Åbo Underrättelser 16.1.2020

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

SKOLA Sidan 3 Sidan 4 Gott om Åboettor i höst Staden vill forsla bort skorven Susanna men har nu mottagit en rättelseyrkan mot hur allt gått till. 3. 16 januari 2020 Vecka Lösnummer 3,90 euro. Nummer 9. Årgång 197. Kampen hårdnar om skärgårdspengarna. ÅBO Sidan 2 Besvär mot flytt av vrak Chris Wilkins odlar mikroörter på 17 kvadrat och har på mindre än ett är byggt upp en stadig inkomst. Kriterierna utarbetas som bäst. TORSDAG ÅBO UNDERRÄTTELSER www.åu.fi Uppfyllde drömmen om egen restaurang Sidan 12 Antalet barn som börjar i de svenska grundskolorna i Åbo i höst är ungefär lika stort som i fjol. f i B A S T I O N S G A T A N 4 D • Å B O M å t i 1 1 2 1 / L Ö 1 1 2 / S ö 1 2 1 9 Beställ EN DAG Före AVHÄMTNING w w w . FÖRETAGANDE Sidan 10-11 Småskalig örtodling lönar sig ”Kyrkan ser snävt på äktenskapet” Sidan 5 • skyltar • dekaler • tejpningar • storbildsutskrifter • trycksaker • textiltryck • layout, ombrytning ITSUDEMO SKANSSI Sushi till festen R I N G 5 4 8 1 6 1 8 E p o s t s k a n s s i @ i t s u d e m o . i t s u d e m o . f i / s k a n s s i ROBIN SJÖSTRAND Nådendal vill också räknas som en skärgårdskommun och få skärgårdstillägg som Pargas och Kimitoön
– Det handlar om obekräftade uppgifter som ännu kan justeras under onsdagskvällen. ÅU » » I snart fem års tid har Susanna förfulat omgivningen vid Rauvolaviken i Åbo. Åbo stad har i flera omgångar försökt få ägaren att själv bogsera bort sin båt, utan resultat. SPT/ÅU » » Nu närmar sig ändå ett stort högtrycksområde med vinterkyla. ÅU NYHETER TORSDAG 16 JANUARI 2020 2 Värmen fortsatte – kvicksilvret steg till 8,7 grader i Kimito Den exceptionellt varma vintern gick in i en ny fas på onsdagen när flera lokala värmerekord uppmättes på Meteorologiska institutets väderstationer på olika håll i landet. Under årens lopp har staden hunnit kräva ägaren på vite och ärendet har också gått en sväng via förvaltningsdomstolen. DYSTER SYN. VÅRTECKEN. Vinden kommer att mojna under kvällen och läget stabiliseras redan under natten. Först var det Åbo förvaltningsdomstol som i november 2018 gav grönt ljus för att staden flyttar vraket på ägarens bekostnad. JAN-OLE EDBERG. Rättelseyrkandet riktas mot hur staden upphandlade uppdraget att föra bort Susanna. – Vi har hittills registrerat tre värmerekord som överträffar alla tidigare noteringar i vår långtidsstatistik som sträcker sig minst 50 år bakåt, säger den jourhavande meteorologen Paavo Korpela på Meteorologiska institutet. MIKAEL SJÖVALL/SPT Ny protest kan fördröja skrotbåtsröjning Båten Susanna har legat vid Rauvolaviken sedan våren 2015. – Våra prognoser visar att ett vidsträckt högtrycksområde kan föra med sig kall luft och vinterkyla under helgen och nästa vecka. – De närmaste dagarna får utvisa hur vädret utvecklar sig, men möjligheten finns att vi får uppleva en riktig vinter också i södra Finland nästa vecka. Betyder det här att snöfall är att vänta i södra Finland. Susanna har klassats som skräpavfall och är i så dåligt skick att det sannolikt måste delas i bitar innan det kan flyttas. Summan betalas ur stadens kassa, men senare har staden rätt att mäta ut pengarna av ägaren. På tisdagskvällen behandlade stadsmiljönämnden ett helt nytt hinder för ett bortforslande av skrotbåten. DET EXAKTA innehållet i detta rättelseyrkande är oklart. Det här lågtrycksområdet har format den dominerande vädertypen denna vinter. Vid Artukais i Åbo uppmättes 8,3 grader klockan 13.10. Därefter fick staden ännu vänta på miljöcentralens lov. Orsaken till det varma vädret är ett seglivat lågtrycksområde i Nordatlanten som pressar varma luftmassor österut i riktning mot Skandinavien och Finland. FRÅGAN HANDLAR alltså inte längre om staden har rätt att föra bort vraket från sin plats nära Katrinedals naturskyddsområde, utan om hur det ska göras. I Finska vikens östra delar uppmättes vågor som var över fyra meter höga. Med hänvisning till lagen om offentlighet i myndigheternas verksamhet har staden sekretessbelagt ärendet. Ärendet handlade nämligen om ett rättelseyrkande. Upphandlingen skedde efter två andra viktiga myndighetsbeslut. Enligt Meteorologiska institutet har man uppmätt vindstyrkor på mellan 14 och 19 meter i sekunden. EN TITT PÅ väderdata från gårdagen tyder på att det varit varmt också i sydvästra Finland, också om det inte handlar om några rekord. På Fagerholm i Pargas uppmättes 7,5 grader. ÅU lyckades på onsdagen inte få ut mer information om den nya vändningen. Det exceptionellt varma vädret har fått syrenbuskar att knoppas på vissa ställen. I Kimito steg kvicksilvret mitt på dagen till hela 8,7 grader. – Landområdena har inte drabbats lika hårt av vindbyarna. Arbetet har uppskattats kosta uppemot 100 000 euro. I Tavastehus uppmättes 7,7 grader Celsius på onsdagseftermiddagen medan väderstationen i Kouvola uppmätte 7,6 grader och stationen i Heinola noterade en temperatur på hela 8,1 grader. Båten har också hunnit brinna en gång. Det var varmt också ute i skärgården. I snart fem års tid har Susanna legat vid Rauvolaviken. Vi bekräftar de exakta uppgifterna på torsdagen. TROTS ATT JANUARI har varit rekordvarmt i år kan kallare väder vänta redan om några dagar. I och med rättelseyrkandet är det oklart när detta kan ske. Gårdagen präglades därtill av mycket hårda vindar till sjöss
Vilka myndigheter som har hand om henne och hur länge de kan ha henne i förvar kommenterar förundersökningsledare Lasse Höysti vid Sydvästra Finlands polisinrättning inte. De första husen i området byggdes i början av 1900-talet. ÅU » » Kvarlämningarna av hundratals individer härstammar från både soldater och Åbobor. Arkeologiska utgrävningar av fornlämningar från 1800-talet är tämligen ovanliga i Åbo, eftersom man här har fokuserat på fynd från medeltiden och förhistorisk tid. Diarrén gör kroppen kraftigt uttorkad och den smittade dör av uttorkning. I tidigare utgrävningar hade man hittat metallknappar från militäruniformer och antagit att endast soldater var begravda där. Koleraepidemin kom till Åbo i början av 1830-talet med ryska soldater. TILL DET OVANLIGA i fallet Metsänpeikko hör också att fallet enligt polisen fått överdrivet mycket uppmärksamhet. – Jag förstår att fallet väcker ett visst intresse men ett sådant här medieståhej för en sådan här händelse tycker jag att är överdriven. Enligt Höysti är fallet på det viset speciellt att kvinnan, som kallar sig Metsänpeikko, inte bara brutit sig in i hus för att stjäla till exempel mat, utan att hon också passat på att duscha. Koleragravgårdens benrester får ny viloplats Ben och benrester som hittades i samband med arkeologiska utgrävningar nedanför Kakolabacken ska återbegravas. – Vi kommer att ha två klasser med elever i årskurs ett den här hösten. – Det är roligt, bättre att det blir flera elever än färre, säger han. Annina Suominen 050-411 3729 annina.suominen@aumedia.fi » » Över hundra nya elever i Cygnaeus och Braheskolan. Efter det ska skolan flytta hem igen, till nyrenoverade och nybyggda lokaler. Det är oklart i vilken stad eller kommun kvinnan senast haft en fast adress. Vid Kalevavägen i stadsdelen Österås finns en annan begravningsplats för kolerans offer. •. Medan platsen i Österås är tydligt utmärkt med staket föll gravarna nedanför Kakolabacken i glömska i sjuttio år. I senare undersökningar hittades också benrester av barn och vanliga stadsbor. Kolera •. 27 ELEVER är hittills anmälda till Sirkkala skola, men antalet kommer att öka ännu, då det redan finns flera namn på barn som inte anmälts i tid, konstaterar rektor Elise Kurtén. När förundersökningen är klar går fallen vidare till åtalsprövning. Då finns det planer på och plats för att utöka antalet klasser med förstaårselever till två. POLISEN UTREDER just nu fem olika brott som man misstänker att kvinnan gjort sig skyldig till. – Själv hoppas jag att inte den här veckan behöver svara på ett enda telefonsamtal mera om det här. Tidpunkten klarnar senare. Hon greps i slutet av förra veckan. Precis som tidigare år börjar två klasser i Braheskolan och tre i Cygnaeus, plus en liten klass för elever med mera behov av stöd. PRESSBILD / MUURITUTKIMUS Hemlösa kvinnan i S:t Karins fortfarande i myndigheternas förvar Den hemlösa kvinna som vid jul och nyår väckte stor uppmärksamhet i S:t Karins är fortfarande i myndigheternas förvar. ÅU ÅBO NYHETER 3 TORSDAG 16 JANUARI 2020 Stabilt antal förstaklassare i Åbos svenska skolor i höst Det är ett stabilt antal förstaklassare som inleder sin skolgång i Åbos svenska grundskolor i höst. Ärendet behandlades på tisdagskvällen av gemensamma kyrkorådet. Koleran härjade i Åbo i flera repriser. DE VIKTIGASTE fynden var ändå träkistorna. •. Över 400 gravar har identifierats i området invid Stallbacksplan. Regionförvaltningsverket har redan tidigare sagt ja till en återbegravning. Monica Forssell 040-860 3961 monica.forssell@aumedia.fi » » Polisen trött på ståhejet.. Sirkkala skolas verksamhet är utlokaliserad till Råggatan 8 i Åbo de följande två åren. 93 elever är hittills anmälda till Cygnaeus skola och Braheskolan, men det finns elever på listan som inte ännu skrivits in. BEGRAVNINGSPLATSER för kolerans offer placerades oftast utanför städer. OFFER FRÅN OLIKA tidsperioder har begravts på platsen. De välbevarade och robusta kistorna tydde på att folk satsade på begravningar också under en dödlig epidemi. BENRESTERNA FRÅN hundratals individer härstammar från en koleragravgård nära Stallbacksplan, nedanför Kakolabacken. POLISEN SAMARBETAR med socialen och man försöker ordna med en bostad åt den 34-åriga kvinnan med hjälp av Frälsningsarméns enhet för bostadslösa personer, PATAS. Fynden kommer att få en ny viloplats på begravningsplatsen i Åbo. Polisen har fått otaliga samtal om den hemlösa kvinnan och Höysti hoppas att rabaldret nu mattas av. De grävdes upp i samband med arkeologiska utgrävningar 2016–2018. Rubriceringarna kan ändras under förundersökningen. Antalet förstaklassare i Cygnaeus har varit på ungefär samma nivå sedan 2009. Att bland annat daghem i Åbo får besök av personer som bryter sig in och äter upp mat och sover är inte ovanligt, men att de objudna gästerna också är måna om sin hygien är ovanligare. Det har också funnits ett kolerasjukhus i närheten, i ändan av Malmgatan. Det sker ju hela tiden mycket större saker, säger Höysti. Den första epidemin inträffade 1831–32, övriga benrester är från 1850–1870-talen. Det är inte känt när platsen slutade användas, men det finns en tidningsuppgift från 1895 om att området saknade staket och att folk hade börjat föra sopor och gödsel dit. Diarrésjukdomen orsakas av en bakterie i förorenat vatten eller genom dåligt tillredd mat. I bakgrunden fanns ett beslut att bygga ett daghem vid Malmgatan. Benresterna från koleragravgården kommer att återbegravas någon gång i vår. Anmälningstiden till skolorna är slut, och siffrorna är preliminära. Antalet elever ser därför ut att landa på 105 – den största årskullen på länge, konstaterar skolans rektor Nicke Wulff glatt. SISTA VILAN. Två fall har brottsrubriceringen grov stöld och de övriga olaga hot samt försök till misshandel, skadegörelse och hemfridsbrott
NÄR DET GÄLLER skärgårdstilläggen som skärgårdskommunerna får säger hon att all service i skärgården inte kan kompenseras genom tilläggen. – Förändringar som sämre postutdelning och högre fastighetsskatt passar dåligt in i skärgården och beror ofta på att många inte vet vad skärgårdsliv innebär. Vi är den enda staden i landet som bygger en ny skola på en ö i stället för att renovera den gamla. Alla skärgårdsunga är inte beredda att flytta hemifrån som 16-åringar för att få en utbildning på annan ort. DELEGATIONEN tänker göra skärgårdspolitiken känd i ministerierna, så att dess särförhållanden beaktas när reformer görs. I dag har till exempel Pargas och Kimitoön status som skärgårdskommuner, medan Nådendal har skärgårdsdelar, och därför får tillägg bara för de invånare som bor i dem. Näst i tur står förbindelsebåtarna. •. – Vi har många fritidsboende och användningen av tjänsterna ökar. Mer än 3 000 av dem saknar fast väg. Vi märker till exempel vid hälsocentralen att allt fler tillbringar längre tid på stugan. – Också enstaka barn i en liten skola behöver en trygg morgonoch eftermiddagsvård, trots att de är få. CARINA HOLM Förändringar som sämre postutdelning och högre fastighetsskatt passar dåligt in i skärgården. – Kommunerna har en skyldighet att upprätthålla en viss service. – Hur skapar man en vardag som fungerar bra. – Det är för tidigt att säga vad det betyder för Åbolands skärgård. ÅU NYHETER TORSDAG 16 JANUARI 2020 4 Nådendal vill också få tillägg Vilka kommuner räknas i fortsättningen som skärgårdskommuner med de extra statspengar som det innebär i form av skärgårdstillägg. Sandra Bergqvist – En intressant fråga som hänger ihop med kriterierna för en skärgårdskommun är vilken miniminivå skärgårdstrafikens service ska ha, säger Raimo Kurki, SDP. Carina Holm » » Skärgårdsdelegationens ordförande Sandra Bergqvist, SFP, lyfter också fram boende och näringsliv. 19 245 invånare, varav 12 852 bor på fastlandet. – Kunde man när det gäller skärgårdstillägget i stället för att betona betydande hinder för kommunens utveckling lyfta fram allt det som en kommun aktivt har gjort för att trygga service, som kollektivtrafik och skärgårdens livskraft. Skärgårdsdelegationen vill göra regionen känd i ministerierna Efter sitt vintermöte på Paratiisinsaari utanför Röölä i Rimito anser den statliga Skärgårdsdelegationen att den har en bra grund att jobba vidare ifrån. Kanske hela potten kunde vara lite större. Nådendals stadsdirektör Jouni Mutanen och Skärgårdsdelegationens ordförande, riksdagsledamot Sandra Bergqvist, SFP. 259 av totalt 311 kvadratkilometer är skärgård. •. Först ska rutterna ses över för att optimera dem. Delegationens ordförande Sandra Bergqvist, riksdagsledamot för SFP, säger att ett mål är att man inte hela tiden ska behöva kämpa i skärgården. Hans hälsning till beslutsfattarna är att skärgården borde anses vara en så viktig fråga nationellt att summan för skärgårdstillägg kunde öka, åtminstone lite grann. Källa: Stadsdirektör Jouni Mutanen » » Stadsdirektör Jouni Mutanen lyfte fram Nådendals satsningar på sin skärgård under Skärgårdsdelegationens vintermöte i Röölä och hoppas att de ska beaktas när skärgårdstillägget fördelas. Vintermötet hölls utanför Röölä där bland annat skärgårdstrafiken diskuterades. För att understryka sitt budskap om att Nådendal borde ses som en skärgårdskommun ger han exempel på planerade investeringar för nästan 9 miljoner euro i Teersalo, Velkua och Rimito till och med 2028. SKÄRGÅRDSDELEGATIONEN. HAN TYCKER ATT de nuvarande kriterierna för en skärgårdskommun som får skärgårdstillägg är för strikta. Carina Holm Förbindelsebåtarnas trafik ses över. Mer än 1 000 öar. Han säger att det är ett utmanande arbete, men det är viktigt och måste göras, då skärgårdstrafiken finns med i regeringsprogrammet. 1 027 kilometer strandlinje. Vi börjar med att förutom användarna också höra representanter för NTM-centralen i Egentliga Finland och de rederier som berörs. – Samtidigt behövs rörmokare och byggare allt mer, då allt fler tillbringar mer tid i skärgården. CARINA HOLM SKÄRGÅRD. Carina Holm 045-131 9620/carina.holm@aumedia.fi Nådendal •. Också boende, både heltidsoch fritidsboende är en tyngdpunkt. – Nådendal har 255 invånare som bor på öar utan fast vägförbindelse. – Till våra tyngdpunkter hör fungerande förbindelser, både när det gäller trafik och exempelvis fiber. Digitala tjänster blir allt viktigare för en fungerande skärgård. För oss är det viktigt att vi har en välfungerande service i hela staden. DELEGATIONEN har bland annat diskuterat hobbyer i anslutning till skoldagen, eftersom avstånden i skärgården ofta är långa. •. Han lyfter fram alla de satsningar som staden gör på sin skärgård. När Skärgårdsdelegationen, med ordförande riksdagsledamot Sandra Bergqvist, SFP, i spetsen, håller sitt vintermöte på Paratiisisaari utanför Röölä i Rimito, som hör till Nådendal, hör Nådendals stadsdirektör Jouni Mutanen till talarna. Han är Skärgårdsdelgationens vice ordförande från Kotka och ordförande för delegationens arbetsgrupp för skärgårdstrafiken, som börjar sitt arbete i början av februari. År 2018 fanns 4 710 fritidshus med omkring 17 000 fritidsboare. Vårt mål är att förenkla kriterierna och göra dem mer transparenta, så att man vet vilken kommun som får vilken summa och varför. Vårt mål är att det ska finnas en grundnivå som man kan lita på och utgå från, så att det finns vardagstrygghet och utveckling i stället för ständig kamp. – Diskussionen om hur skärgårdstilläggen ska fördelas på ett fiffigt sätt kanske inte måste handla om att ta från någon för att ge till någon annan. •. Och hemvården av äldre är en utmaning på grund av de bristfälliga kommunikationerna i staden. MUTANEN RÄKNAR upp totalrenoverade skolor och serviceboenden, och utvecklingen av småbåtshamnarna i Röölä, Teersalo och Merimasku. Men service i en stad som är geografiskt stor och splittrad av vatten är dyr, med små enheter. I ett senare skede blir fartygens dimensionering akutell. Näringslivet är väsentligt för att skapa jobb och vi lyfter också fram barn och unga. – Att unga kunde få utbildning som lärlingar skulle också vara viktigt. Det är en av de riktigt stora frågorna för Skärgårdsdelegationen som ska utarbeta de nya kriterierna. Arbetet ska ske i samarbete med de kommuner som berörs, landskapen, Kommunförbundet och Finansministeriet, som ansvarar för fördelningen
ÅU ÅBO NYHETER 5 TORSDAG 16 JANUARI 2020 Åbopräst vill utmana kyrkans syn på äktenskap Evangelisk-lutherska kyrkan behöver en djupare diskussion om vad ett äktenskap är. – Unga par i dag verkar verkligen värna om sina vänner och ha ett öppet hem. Kvinnan hade flera små förpackningar med amfetamin i sina underkläder, totalt cirka 50 gram. Jag skulle nästan säga att vi hade ett skriande behov av det här, säger Åstrand. Än så länge känner man inte till att fler personer skulle ha smittats. Arbetar som tillförordnad församlingspastor vid Åbo svenska församling och som studentkaplan i Åbo. Jag säger tyvärr för att jag inte tycker det är en jättecentral fråga om man jämför med mycket annat som kyrkan skulle kunna diskutera. Emma Audas disputerar med sin avhandling Det heliga äktenskapet klockan 13 på torsdag i auditorium Ringbom i Åbo Akademis byggnad Axelia. Det finns många saker som människor gör med den kreativitet som många upplever att föds när man lever tillsammans med någon annan. Hon anser att det är något av ett mirakel att människor i en allt mer individcentrerad värld fortfarande väljer att gifta sig. Enligt Institutet för hälsa och välfärd är mässling en mycket smittsam sjukdom. Den svenska detaljhandelkedjan i hemelektronikoch hobbybranschen, Teknikmagasinet, går i konkurs. MIKAEL PIIPPO/SPT FORSKAT I KYRKAN. Teknikmagasinet går i konkurs SALO. Egentligen tycker Audas att det är synd att äktenskapet, och i synnerhet samkönade äktenskap, blivit en så stor tvistefråga. » » Evangelisk-lutherska kyrkans vigselpraxis fokuserar i dag alltför mycket på kärleksrelationen mellan makarna och på tvåsamhet, säger Åboprästen Emma Audas som forskat i kyrkans äktenskapssyn. Den trenden tycker jag har varit väldigt tydlig bland unga, åtminstone i de kretsar jag rört mig i som präst. – Då är den naturliga följdfrågan vilka de egenskaperna är, men det vill ingen svara på. BO-GÖRAN ÅSTRAND, biskop i Borgå stift, känner till Emma Audas doktorsavhandling och tar emot den med öppna armar. Det är ett sätt att finnas till för andra, men det finns också andra sätt. – Kyrkan viger till exempel inte samkönade par, och motiverar det ibland med att äktenskapet är till för man och kvinna eftersom äktenskapet har ett reproduktivt syfte. Apropå tanken att kyrkans äktenskapssyn bidrar till att gifta par isolerar sig säger Åstrand att han visserligen kan tänka sig att äktenskapet uppfattas som en gemenskap som är mer sluten än öppen, men att han under sin karriär som församlingspräst också sett en utveckling mot det motsatta. – Jag tycker det skulle vara viktigt att kyrkan säger att vi behöver sluta avguda vår parrelation för att vi ska kunna leva på ett bra sätt med varandra.Det skulle vara en bra poäng. ENLIGT AUDAS fokuserar Evangelisk-lutherska kyrkans vigselpraxis i dag i väldigt hög grad på kärleksrelationen mellan makarna och på tvåsamhet. Jag tror det är jätteviktigt att människor inte isolerar sig i sina parförhållanden. Mikael Piippo/SPT Emma Audas •. Jag tycker att samma svar borde gälla för parförhållanden. Min förhoppning är att föra samtalet vidare åt ett annat håll som i bästa fall är mer fruktbart. I sin över 450 sidor långa doktorsavhandling studerar Audas vilken äktenskapssyn som uttrycks i Evangelisk-lutherska kyrkans officiella dokument, och vad den synen grundar sig i. – Butikshandeln har dock drabbats av en fortsatt sjunkande omsättning och stigande hyror – samtidigt som en försvagad svensk krona har fördyrat varuinköpen från utlandet – så trots utomordentliga insatser från en ny bolagsledning så har det inte varit möjligt att nå lönsamhet, skriver Teknikmagasinet i sitt pressmeddelande. SPT Ett barn vårdas för mässling i Satakunta. Polisen stoppade bil – fann knark i underkläder SATAKUNTA. Ett annat argument som kyrkan använt mot samkönade äktenskap är att män och kvinnor kompletterar varandra genom sina olika egenskaper. Det är därför mycket osannolikt att en epidemi skulle bryta ut. – Vad är det för uppgift vi har som kristna och som kyrka i världen. – Jag tror det är jätteviktigt att människor inte isolerar sig i sina parförhållanden. Bor i Åbo. Det målas snarare upp en distans mellan paret och resten av världen. Det är ett stort problem i dag att vi förväntar oss att vår partner ska göra oss lyckliga, att vi lägger hela vår trygghet och identitet i våra parrelationer. – Det har tyvärr blivit så att äktenskapet är den stora teologiska frågan i kyrkan i dag. – En viktig tanke i min forskning är att äktenskap är till för att tjäna någonting utanför sig självt. •. – Diskussionen är ganska låst för tillfället. – Det är mycket värdefullt ur ett kyrkligt perspektiv att vi får ett grundligt studium av äktenskapsbegreppet som, vilket avhandlingen också visar, inte är så svartvitt som man också från kyrkligt håll ibland vill hävda. Audas säger att det finns risk för att en alltför romantisk syn på äktenskapet leder till att gifta par blir isolerade enheter som enbart fokuserar på varandra och sin kärlek för varandra. Men många tycker att tanken om att äktenskapet har en reproduktiv uppgift är ganska diffus, bland annat för att kyrkan viger ålderstigna par och för att det är en central tanke inom kyrkan att också de som inte kan få barn har fullvärdiga äktenskap. Barnet fick troligtvis smittan under en semesterresa i norra Finland, skriver sjukvårdsdistriktet i ett pressmeddelande. Polisen hittade mer knark då de visiterade den ena passageraren, en kvinna i fyrtioårsåldern från Salo. Nu är i stället äktenskapet det som det skrivs om hela tiden, det som det bråkas om och också det som för tillfället mest hotar kyrkans enhet. – I vigselformuläret talas det väldigt lite om parets relation utåt. Det smittade barnet var inte vaccinerat mot mässling. Professor Ola Sigurdson vid Göteborgs universitet är opponent och professor Mikael Lindfelt vid Åbo Akademi är kustos. DÄRFÖR TYCKER Audas att kyrkan kunde hjälpa människor att se vad de kan göra tillsammans och hur de kan bidra till något utanför det egna parförhållandet och den egna familjen. Vasabördiga Emma Audas började studera teologi vid Åbo Akademi år 2006 och prästvigdes år 2012. Jag tror det är jätteviktigt att människor inte isolerar sig i sina parförhållanden. Det är ett problem, säger hon. Vår uppgift är att finnas till för andra än oss själva, och då kan vi inte isolera oss. Men jag vill inte bestämma vad äktenskapet är till för. Arbete: Prästvigdes 2012. Disputerar i systematisk teologi vid Åbo Akademi på torsdag. Hon säger att ett syfte med hennes doktorsavhandling är att hjälpa kyrkan hitta nya vägar framåt i diskussionen om äktenskapet. – Jag tycker att kyrkan borde utmana en för romantisk syn på äktenskapet. Polisen hittade en liten mängd cannabisblommor i hans fickor. Det var på tisdagen som fallet upptäcktes i Satakunta sjukvårdsdistrikt. Audas påpekar att många av de officiella kyrkliga dokument som hon studerat är nästan tio år gamla och att kyrkan eventuellt är försiktigare med att uttala sig om skillnader mellan män och kvinnor i dag. Ett fall av mässling har påträffats i Satakunta. För många är det självklart att det är till för att uppfostra barn och bra typer till världen. Det vill kyrkan inte prata om men man kan inte bara säga något sådant utan att komma med konkreta exempel, särskilt inte som påståendet får så stora konsekvenser, säger Audas. Det finns en konservativ sida som säger vissa saker och som har sagt samma saker i flera år, och så finns det en liberal sida som säger vissa saker och som har upprepat samma argument lika länge. Utbildning: Teologie magister från Åbo Akademi 2012. Det är inte bara en myshörna för två. Som en följd av fyndet kunde polisen också utföra en husrannsakan. I två års tid har bolaget försökt flytta tyngdpunkten i sin verksamhet, utan resultat. Det säger Emma Audas som disputerar om kyrkans äktenskapssyn vid Åbo Akademi på torsdag. Född: I Vasa den 20 juli 1987. När polisen stoppade en skåpbil i Salo på tisdagseftermiddagen visade det sig att de tre personerna i fordonet var välbekanta för polisen. MPR-vaccinet ger ändå ett väldigt starkt skydd mot sjukdomen. Hon säger att hon ser motstridigheter och otydligheter i kyrkans officiella linje. I vigselformuläret talas det väldigt lite om parets relation utåt. Emma Audas ÅBO. Teknikmagasinet har totalt nio affärer i Finland. Föraren, en Salobo i fyrtioårsåldern, hade inget körkort. VASABÖRDIGA Audas är själv tillförordnad församlingspastor vid Åbo svenska församling och studentkaplan i Åbo. Då hittade de både amfetamin och cannabis samt drogrelaterade redskap. •. Enligt sjukvårdsdistriktet är vaccinationstäckningen bra i Satakunta. Om man frågar en individ hur man ska bli lycklig är standardsvaret att man ska finnas till för andra människor. Det målas snarare upp en distans mellan paret och resten av världen. – Det är spännande att många som tänker att frihet är det högsta goda frivilligt väljer att ingå kontrakt som gör det svårare att lämna varandra om man vill det. – Äktenskap kan också finnas till för att skapa grunden för ett hem där främlingen välkomnas, för att rädda regnskogar eller vad som helst. Elektronikedjan har tampats med ekonomiska bekymmer länge. En av dem finns i i Egentliga Finland, i Åbo
PEKKA JANSEN: Det är så sant vad till exempel Stefan Jernström och Jan-Erik Karlsson skriver om danaarvet efter Hasse. Riksdagen får inom kort behandla lagutkastet där vårdardimensioneringen på 0,7 finns inskriven i lagen. Vanvården där visade sig vara toppen av ett isberg, när man ser till antalet anmälningar som Regionförvaltningsverken har fått under det gångna året. Områdesnämnderna ska utan vidare beredas möjlighet att ge utlåtande om vart de eventuella pengarna styrs. Tycker att det skulle vara självklart att man reder ut vad som kunde göras på en danaarvgivares hemort, i synnerhet i det här fallet. STEFAN JÄRNSTRÖM: Vi som tillbringat tid på Nötö kände nog alla Hasse. Om fackförbunden kunde svälja de timmarna för att istället få en förhandlingstrumf i fråga om andra målsättningar, skulle förhoppningsvis mer långsiktiga lösningar för vårdbranschen nås. Min absoluta åsikt är att den avlidnas hemort bör prioriteras. I stället för att slentrianmässigt slänga in ett beslut om hur arvet kan användas. Det är svårt att utdela goda råd, det enda man vågar sia om är att det viner kallt i lönegropen och ser ut att bli en utdragen vår. DE ORDEN RINGER i bakhuvudet när man hör vårdfacken Tehy och SuPer säga att deras målsättning är ett jämställdhetsprogram, en löneförhöjning för vårdbranschen på samma nivå som exportsektorns, de vill att konkurrenskraftsavtalets 24 timmar slopas. Vårdarna borde under tio år få 1,8 procent högre löneförhöjningar än ”manliga branscher”. Så här går debatten på vår webbsajt: CARITA EKLUND: Uppmana vänner och bekanta att skriva testamente! Pargas stads tjänstemän vet inte vad som önskas eller behövs ute i bygden och eftersom de i huvudsak rör sig i Pargas centrum ser de användning för pengarna där. Sauli Niinistös nyårstal har applåderats av många och i många sammanhang. I tisdags började avtalsförhandlingarna i den kommunala sektorn och innan de ens börjat har det viftats rätt flitigt med ordet strejk i samhällsdebatten. Centralparken tillräckligt utspökad. Hur långt är ni beredda gå, ville en reporter veta på måndagsmorgonen då Millariikka Rytkönen, SuPers ordförande, satt i tv-soffan. Och tjänstemännen verkställer det som de förtroendevalda besluter. Det har vi inte råd med, sa han. Och vårdarna ska vårda, man får inte räkna in dem som jobbar med mat eller städning i procenten. Den som sade det här var presidenten. Både kommuner och privata har brist på kompetent vårdpersonal redan nu. Bättre att något går till välgörenhet än att staten/myndigheter stjäl ett värdefullt arv. Tydligen sniffar man kalkdamm i kaffebordet i Pargas-Pargas. Pappersförbundet och Skogsindustrin har träffats 34 gånger (SPT 13.1.) utan att komma överens om ett avtal. Nötöarvet engagerar Anja Kuusisto anja.kuusisto@aumedia.fi. Så vem är vi då att säga att just Tehy och SuPer borde huka sig för 24 timmar för att möjligen få bättre löneoch avtalsvillkor. En vårdstrejk är ingenting att önska, den vill varken vårdarna eller Kommunarbetsgivarna (KT) ha. 16.1.2020 Nyheten om att danaarvet efter Hans Lindblom enligt Pargas stads jurist används till klätterställning i Centralparken i Pargas upprör många läsare. Fy skäms beslutsfattare. Om de som har hand om omsorg, utbildning och säkerhet utmattas, riskeras hela samhällets funktion. I ärlighetens namn ska sägas att citatet ovan ingick i den del av talet som handlade om trakasserier och hatretorik. Nu har flera fackförbund lämnat in strejkvarsel och kommunsektorn hinner inte ens sätta sig till bords innan journalister vill veta hur långt vårdarna är beredda att gå. FACKFÖRBUNDET Pro har varslat om strejk för att arbetsgivaren (Teknologindustrin) vill införliva de 24 timmarna i tjänstemännens avtal, också Pappersförbundet varslar om strejk för att de vill slopa de 24 extratimmarna – fackförbunden kallar dem gratistimmar – som uppstod under Sipiläs regeringsperiod. De här pengarna vet vårdarfacken att kommunerna inte har, de föreslår att staten träder till. Och problemen tar inte slut där. Visserligen är staten via statsandelarna en finansiär av kommunal ekonomi, men någon part i arbetsmarknadsförhandlingarna är staten inte. Att KT är trängda förstår alla. Hoppas att Holmbergs åsikt skrivs in i förvaltningsstadgan. TINA AXEN: Återigen blir man bestört. ÅU LEDARE TORSDAG 16 JANUARI 2020 6 GNURF på nätet Diskutera hellre lön och bemanning än 24 timmar VI citerar: ”Ryggraden i vår samhällsstruktur är dess servicesektor (...) Arbetet är inte längre bara professionellt krävande, utan också psykiskt tungt. TOM BERGMAN: Litet bättre spelöga hos politiker och tjänstemän i Pargas skulle inte heller skada. Men på en arbetsmarknad där många fackförbund nu hårdnackat står och stampar ett motstånd mot de 24 timmarna, ligger ingen rättvisa i att kräva att just vårdarna skulle se mellan fingrarna i frågan. Det är en god nyhet och en viktig förbättring, men det betyder att många kommuner och privata vårdbolag måste anställa fler. KENNETH WILEN: Hups hups, kanske Nötöborna behöver det själv. Det görs mycket arbete av frivilliga att hålla Nötö samhälle levande. Där finns ju också ett verkligen unikt kapell som nog kräver underhåll. Om de inte orkar, sa han. Höjden av svinaktighet och girighet att bara fara iväg med andras arv. Han var bekymrad för vårdare, pedagoger och poliser – för hur det psykiskt tunga påverkar orken i jobbet överlag. Rytkönen fanns sig snabbt och svarade att förhandlingarna inte ens har börjat, och det är förhandlingsvägen man vill gå. Den säger alltså att det ska finnas minst sju vårdare per tio vårdade i ett serviceboende med heldygnsomsorg. Niinistö lyfte upp frågor som bör vara hela samhällets bekymmer: Om de som har hand om omsorg, utbildning och säkerhet inte orkar – vart tar vi vägen då. Utifrån sett kan man tycka att det skulle vara betydligt viktigare att få upp vårdarlönerna ur den lönegrop som de kvinnodominerade branscherna är i – än om årsarbetstiden innehåller 24 timmar mer jobb än innan 2016, då konkurrenskraftsavtalet slöts. Det är väldigt beklagligt att de 24 timmarna har blivit en sådan knäckfråga. Nötö var viktigt för honom, han tillbringade så mycken tid han kunde på holmen i stugan han ärvt efter sina föräldrar. Dessutom är det enligt min syn på saken ingen operativ sak utan beslutet ska fattas av de förtroendevalda och inte ev tjänstemännen. GÖRAN EK: Håller med Carita Eklund och skriv ett testamente oberonde om man har arvingar eller ej så att arv inte kan missbrukas. I SKRIVANDE STUND – onsdag – är det exakt ett år sedan myndigheterna stängde Ulrikahemmet i Kristinestad. DET är väldigt beklagligt att de 24 timmarna har blivit en sådan knäckfråga. Kommunerna har inte några lösa pengar, när och om kommunerna höjer lönerna kan det (igen) betyda höjda skattesatser. Det har vi inte råd med”. Lagen är tänkt träda i kraft i augusti. Renovera och bygg nya skolor istället för Centralparken och några svindyra designklätterställ. Det finns viktigare saker. Redan på hösten började strejksnacket surra. TANKARNA går till Niinistös nyårstal. Var ska de här vårdarna tas. All satsning på barn och unga lönar sig för staden, de tänker inflyttare och skattepengar vilket är bra! Vi som inte bor i Pargas centrum behöver hjälpa dem att se vad som behövs på andra ställen men tills vi hinner med det är testamnterad kvarlåtenskap enda garantin för att pengarna kommer närmiljön till gagn. En stark bidragande orsak till det är ett tungt jobb i kombination med den där omtalade lönegropen. VÅRDARFACKFÖRBUNDEN har räknat ut vad som krävs för att den som vårdar människor skulle komma upp i samma lönenivå som den som vårdar maskiner
Tyvärr har ändå antalet svenskspråkiga dalat, kanske på grund av att allt fler väljer andra äldreboenden. MÅNGA pensionärers svårighet att få privatekonomin att gå ihop har diskuterats en längre tid. SPT Följande företag drabbas av strejken •. Huvudansvaret för socialoch hälsovården ligger också i fortsättningen inom den offentliga sektorn, som kan kompletteras av tjänster från privata och tredje sektorn. Skriv kort och snärtigt på god svenska. Detta får endast till följd en ökande arbetslöshet, men det är väl det som är meningen. Du kan vara anonym i exceptionella fall. Dessutom ser man till att den nuvarande kvalitetsrekommendationen på 0,5 vårdare per klient förverkligas under övergångsperioden överallt i landet. Samtidigt inleddes en utredning på trepartsbasis om hur man skall förbättra situationen för de med lägre arbetspension inom pensionssystemet. På Barkbackens servicehus bor såväl mer självständiga seniorer som boende inom så kallat effektiverat serviceboende. Men gör det på ett civiliserat sätt. Regeringen förbättrar omsorgen av våra äldre avsevärt genom att lagstadga en 0,7-dimensionering vid alla serviceboenden med heldygnsomsorg. Den fyra veckor långa strejken berör alla fackanslutna elektriker inom teknologiindustrin liksom anställda som jobbar med serviceeller underhållsarbeten. ÅU skrev den 14.1.2020 om Sabinahemmet, Åbo stads svenskspråkiga äldreboende som fungerar i Runosmäki äldreomsorgscentrals utrymmen. Vi på Barkbackens servicehus tycker också att vård och omsorg på eget modersmål är viktigt! Därför vill vi påminna om att även Barkbackens servicehus välkomnar alla svenskoch tvåspråkiga. Ansvaret över socialoch hälsovården överförs från kommunerna till större tjänsteanordnare, det vill säga 18 landskap, för att säkerställa tillgången till jämlik service av god kvalitet i hela Finland. Helt konkret betyder detta att pensionen förbättrats för drygt 600 000 pensionärer, vars hela pension är lägre än 1 200–1 300 euro i månaden. Regeringens första åtgärd var att höja de lägsta pensionerna.1 januari 2020: folkpensionens fulla belopp med 34 euro och garantipensionens fulla belopp med 50 euro i månaden. Regeringens första åtgärd var att höja de lägsta pensionerna. Dags att infria löften Politiker anklagas ofta för att inte hålla sina vallöften. Barkbackens servicehus är ett starkt tvåspråkigt äldreboende med 130 boende, varav ungefär 25 är svenskspråkiga. Yngve Lindqvist Nagu Många företagare jobbar 12 –15 timmars dagar för att få det att gå runt och så täcks arbetare gräla om 24 timmars arbetstidsförlängning på årsnivå. Längre insändare avkortas eller blir opublicerade. REGERINGEN Marin har även kommit överens om riktlinjer för socialoch hälsovårdsreformen. ÅU 7 TORSDAG 16 JANUARI 2020 DEBATT TYCK TILL på ÅU:s insändarspalt. Caverion Industria, Åbovarvet •. Konecranes, Konecranes Finland, Konecranes Global •. Service för svenskspråkiga seniorer också på Barkbacken ÄLDREBOENDE. Outokumpu Chrome, Outokumpu Stainless •. Också gränsen för tilläggssjälvriskandelen för bostadsbidraget för pensionstagare sågs över så att höjningen inte minskar ens bostadsbidrag. Många företagare jobbar 12 –15 timmars dagar för att få det att gå runt och så täcks arbetare gräla om 24 timmars arbetstidsförlängning på årsnivå, något som Sipiläs regering fick till stånd. Vi behöver inga strejker i Finland, däremot skulle sunt förnuft behövas. Vi har även ett mångsidigt och intressant fritidsprogram för båda språkgrupperna. Vi har även ett mångsidigt och intressant fritidsprogram för båda språkgrupperna. Insändarens maximilängd är 2200 tecken inklusive mellanslag. Laivasähkötyö Oy, Åbovarvet » » Elektrikerförbundets styrelse varslade på onsdagseftermiddagen om en tredje strejk på grund av dödläget i förhandlingarna om ett nytt kollektivavtal.. Vi vill ha dina bidrag via vår webbsida eller på e-post på adressen insandare@aumedia.fi. Barkbackens rötter går bakåt fler än hundra år, då Gubbhemmet i Åbo och Candolinska tjänarinnehemmet i början av 1900-talet grundades. Du kan kritisera, men du kan inte kränka. Vi välkomnar alla att besöka våra nätsidor på www.barkbacken.fi, eller titta in på servicehuset! Jukka-Pekka Kuokkanen Med.lic. Valmet Automotive, Valmet Automotive EV Power •. Utredningen skall bland annat redogöra för hur man kunde förbättra arbetspensionen med 100 euro för de med en arbetspension på under 1 400 euro, utan att höja arbetspensionsavgifterna. VD, Barkbackens Servicehus Ab Strejker är inte dagens melodi STREJK. Alla dessa löften kommer att uppfyllas under denna regeringsperiod. Nu är det annorlunda. Meyer, Åbovarvet •. Det nuvarande servicehuset föddes då dessa år 2016 gick samman, och än i dag fortsätter den icke-vinstdrivande verksamheten i samma historiska miljö. Insändarredaktören avgör vad som är exceptionellt nog. Vi måste veta vem du är, så bifoga kontaktuppgifter. På Sabinahemmet bor både svenskoch finskspråkiga tillsammans. Elektrikerförbundet lanserade redan i november ett övertidsförbud för sina medlemmar. Fackförbunden håller nu verkligen på att såga av grenen de sitter på. Eloranta EEVA-JOHANNA ELORANTA Riksdagsledamot, SDP Elektrikerförbundet varslar om ny strejk som varar fyra veckor Strejken inleds den 30 januari klockan 22 och pågår till den 27 februari klockan 22, uppger Elektrikerförbundet i ett pressmeddelande. SSAB Europe Oy, Brahestad och Tavastehus •. Vi publicerar självfallet inte uttalanden som är rasistiska, sexistiska eller på andra sätt stötande. I januari utvidgades förbudet till att gälla också byten av arbetsskift. INGEN omfattande landskapsreform genomförs i detta skede. I det senaste riksdagsvalet var våra fyra viktigaste vallöften att man i framtiden ska få träffa en läkare inom en vecka, förbättra personaldimensioneringen inom äldreomsorgen genom att lagstadga 0,7 vårdare per klient, höja de lägsta pensionerna, att förlänga läroplikten och samtidigt göra andra stadiets utbildning helt avgiftsfri. Strejkerna skadar vårt lands och våra exportföretags anseende i utlandet. Bland annat svenska klubben samlas regelbundet och den årliga kräftskivan hör till höjdarna. Hos oss bor och umgås finskoch svenskspråkiga tillsammans i frid och fröjd. Det bästa är att vårdgarantin tryggar att patienten kommer att få icke-brådskande vård inom sju dagar utan att stå i kö i veckor, ibland månader, vilket är fallet nuförtiden. Maximilängden på en djupare analys som vi kallar ”Fördjupat” är 3500 tecken inklusive mellanslag. Ett sådant inlägg publiceras med skribentens porträtt. Vi har avtal med Åbo stad och samtliga grannkommuner, och det är möjligt att bli placerad på Barkbacken inom kommunens köptjänst eller flytta in med servicesedel. Sammanlagt 12 företag drabbas av strejken. Boliden Karleby •. Vi publicerar inläggen på alla ÅU:s ytor – papper och www.ÅU.fi. För tillfället har vi svenskspråkiga boende, förutom Åbobor, även från till exempel S:t Karins. När ska regering och riksdag samt fackförbunden inse att strejker enligt dagens modell är av ondo. Regeringen väntas inom kort överlämna sitt lagförslag till riksdagen. Det är endast socialoch hälsovårdstjänsterna och räddningsväsendet som nu överförs till landskapen. Insändarredaktören avgör när det kan vara nödvändigt att ge mera utrymme för texten. Jag tycker det skulle vara dags att arbetarna, de som vill jobba och få lön för arbetet, borde rösta med fötterna och skriva ut sig ur fackförbunden
CAFÉ ADÈLE. Oskarssalen har fått sitt namn efter Sagalunds museums grundare, folkskolläraren Nils Oskar Jansson. Den blåa färgen i det rum som ursprungligen var tänkt för caféet är den samma som i Blåa Hallen i Villa Sagalund, där Weman samlade sina konstnärsvänner till litterära gillen. Ofta upptäcker man då något fint här i miljön som man absolut vill ha. Tillsammans hämtar de folk hit till Sagalund, säger museichef Li Näse. – Här kan man äta och dricka långsamt. Café Adèle är uppkallat efter författarinnan Adèle Weman. Vidare tänker sig Taivainen pop up-restaurangdagar under våren, något hon prövat på i apotekshuset tidigare. Då caféet slutade fick vi lov att komma hit ändå för att koka vårt eget kaffe, säger Avellan. Företagaren Anu Taivainen, som verkat här på hyra med sin lunchrestaurang i ett drygt år, har nämligen åtagit sig andra utmaningar. NU LETAR Sagalunds museum med ljus och lykta efter en ny caféföretagare. T.h. – Vi var många pensionärer som kom hit för att sitta här och förbättra världen. Det här är ju för oss inte bara ett matställe, utan vi kallar det för Salongen, säger Tiiti Mendelin. Det viktigaste är samarbetet med museet, säger Näse. Museet letar därför efter en ny företagare som vill driva café och lunchrestaurang här. Anu Taivainen vill satsa på eget Anu Taivainen har drivit lunchstället Café Adèle i ett drygt år, och är känd på Kimitoön för sina rätter som nästan till 100 procent är tillredda av råvaror från Kimitoön. Tiiti Mendelin (t.v) och Gunilla Avellan (mitten) får tillsvidare koka sitt eget kaffe i museet. Sedan år 2000 har caféet gått under namnet Café Adèle. •. Ungefär tio var vi då man ännu fick mat här. – Det är viktigt att caféet finns här för att komplettera museiverksamheten. Vi blev fler och fler. museichef Li Näse. – Vi får se vad vi får igång till sommaren, säger hon. – Många timmar sitter de ju här! skrattar Näse, som gärna välkomnar folk till detta museala vardagsrum. TILLSAMMANS med Gunilla Avellan och flera andra vänner är Mendelin en av stamgästerna här. •. Nu vill hon utveckla verksamheten i det gamla apotekshuset i Kimito, där hon bor. Innan det hade Kårkullas arbetscentral i Kimito verksamhet här – då hette caféet Café Snigeln. Hon berättar att Café Adèle varit ett populärt lunchställe med en klar kundkrets och tror att de gamla kunderna gärna kommer igen. Museichef Li Näse KUNDER MED INGET CAFÉ. EMILIA ÖRNMARK. I Oskarssalen och i det blåa rummet intill finns gott om plats för att sätta sig ned och umgås. Caféet finns inrymt i huvudbyggnaden, där det också finns en museibod. Caféet finns i Sagalunds huvudbyggnad, och är ett musealt vardagsrum. Avellan och Mendelin uppskattar stället för att man här får lugn och ro att prata, och dessutom får privilegiet att stiga in i museivärlden. SAGALUNDS MUSEUM Det är viktigt att caféet finns här för att komplettera museiverksamheten. » » Den tidigare caféföretagaren i Sagalund vill satsa på egen verksamhet. Exakt vad det ska bli vet Taivainen inte än, men åtminstone ska det bli ett bed & breakfast i ena ändan av huset. Emilia Örnmark 050-4546606 emilia.ornmark@aumedia.fi Caféet på Sagalund •. Tillsammans hämtar de folk hit till Sagalund. – Vi har egentligen inga krav, men gärna vill vi ju att man också i fortsättningen kan få lunch här. ÅU NYHETER KIMITOÖN TORSDAG 16 JANUARI 2020 8 I Sagalunds museum finns cafékunder, men inget café Café Adèle vid Sagalunds museum i Kimito har varit stängt sedan jul
– Sedan får man ge några olika exempel. •. » » Åbobon Martin Nordell var Finlands första Master of Champagne – nu siktar han på den prestigefyllda titeln Master of Wine. Vinvärlden runt. Då är det bara att resa runt och träffa folk, att fråga dem vad de gör och varför och att lära sig. – Man kan säga att hela examen kostar ungefär som en mindre tvåa i Åbo centrum, säger han och skrattar. •. Master of Champagne OM NORDELL BLIR klar med sin Master of Wine, så är vägen utstakad. Studierna beräknas ta tre till fem år. – Bra fråga. Just nu har jag jobbat så att jag tittat på gamla tentfrågor, ringat in de teman som kommit upp och börjat med att läsa där. Nordell räknar upp dem: odling, tillverkningsprocess, hantering, paketering och själva businessen kring vin. Men den kunskapsbas som en vinmästare – om vi nu tillåter en försvenskning av titeln – ska behärska är enorm, och kunskapen ska vara på detaljnivå. Har slutfört WSET:s diplomnivå, har en Master of Champagne från Wine Scholar Guild och är dessutom utnämnd till Champagneriddare av l’Ordre des Coteaux de Champagne. – Jag hoppade direkt in på nivå tre och slutförde den 2013. Jag kunde tänka mig att jobba som föreläsare eller konsult. Men det är ingen som berättar vad du ska läsa och i princip får du leta fram böcker om vin helt själv – böcker från hela världen och om alla stadier i vinindustrin. Räkna upp vem som använder en specifik jäst i vilket vin – och varför hen använder just den jästen. NORDELL HAR haft ett stort intresse för vin redan länge, och 2011 fick han förfrågan av en bekant om han ville komma till dennas jobb för att hålla en liten provning. VI TRÄFFAS PÅ Hus Lindman, där han sitter med ett par vinböcker framför sig och lär sig febrilt om viner – i det här fallet Tysklands vinområden. – Tanken är att man under studierna ska prata med de som är i branschen, från odlare och hela vägen fram till försäljare. Det mesta är självstudier, och de studerande får inget studiematerial. Driver tillsammans med tre andra vinälskare företaget Edge Wine, som importerar och säljer vin och – naturligtvis – champagne. Mycket arbete. Eller jobba med stora företag och göra upp strategier – jag är ju ändå doktor inom ekonomiska strategier, säger han och skrattar. Nordell berättar att han har en hel del resor framför sig de kommande åren. Nu siktar han på att komma med i vinvärldens elit. Men det räcker inte för vinkännaren Nordell, för övrigt uppvuxen och bosatt i Åbo. Nu satsar han på att ingå i den förnämsta gruppen vinkännare i världen, nämligen de som innehar titeln Master of Wine – studierna inledde han i höstas. •. Martin Nordell leder runt hundra tastingtillfällen om året. Att resa runt världen och lära sig allt om världens viner är inte billigt heller. Doktorerade inom strukturell ekonomi 2016. AMBITIONER. Han vände sig till WSET, som står för Wine and Spirits Education Trust, en organisation som håller vinkurser världen över. – Man tilldelas en mentor, som vägleder en. Och när de rättar tentsvaren så ringer de odlaren och kollar om svaret stämmer, säger Nordell. I dagsläget är det endast 396 personer i världen som har lyckats klara alla krav som ställs på den som förtjänar titeln, sedan titeln infördes 1953. Vinmästarestuderandena bekostar både kursmaterial och resor själva. Det handlar om att få pratisk kunskap också. Hur tar man sig an det här. – En Master of Wine ska kunna allting om alla världens viner, säger Nordell och skrattar till. Kurserna går på fyra nivåer, där den fjärde – diplomnivån – är riktigt krävande. Robin Sjöstrand 050 301 4856 robin.sjostrand@aumedia.fi Martin Nordell •. Frågorna i den slutliga tenten kan nämligen bestå just av sådana detaljer. – Efter den provningen fick jag fyra nya förfrågningar och sedan rulllade det på. Skrattet kommer för att det naturligtvis är totalt omöjligt att veta allting om allting. Kan man sätta de två bokstäverna MW efter sitt namn, så behöver man aldrig gå utan jobb igen. Nästan lite nervöst. Sedan gjorde utbildade jag mig till Master of Champagne två år senare innan jag slutligen gjorde diplomnivån 2016, säger Nordell. Jag märker att det är en utmaning att få grepp om det hela. Efter att ha hållit på i ett halvår så kom tanken på att utbilda mig på riktigt. ÅU 9 TORSDAG 16 JANUARI 2020 MAT OCH VIN Han vill bli en av världens 400 främsta vinkännare Han är doktor i ekonomi, med inriktning på marknadsstrategier, och innehar som första finländare titeln Master of Champagne, något som har gett honom smeknamnet Bubbeldoktorn – ett namn som han har omfamnat till den grad att hans användarnamn på Twitter är dr_bubbles1. MEN DET HANDLAR inte bara om att plugga. Nordell hoppas kunna bli en av de följande som klarar det – men då återstår arbete. – Då blir nog målet att jobba internationellt. Jag menar, det är en internationell utbildning och titeln Master of Wine är världskänd, så det vore dumt att inte utnyttja det. ROBIN SJÖSTRAND. Är ekonomie doktor från Åbo Akademi. Vinkännare och Champagneexpert, som studerar för att bli Master of Wine
Hans mamma kommer från Tyskland och han har tillbringat mycket tid där. I stället är det privatpersoner som Chris Wilkins •. •. Dessutom pågår ständiga experiment med nya produkter. I ett avlångt rum står hyllor med speciella ledlampor tillverkade för odling och lyser över örtfyllda krukor som väntar på distribution. – Växten ska bara ha utvecklat de två tidiga hjärtbladen och man skördar just innan – eller precis efter – de riktiga bladen börjar synas, säger han. Förutom de sorterna odlar han också solrosor, hampa, olika sorters bönor och blommor och majs. » » Chris Wilkins odlar mikroörter i en liten kontorslokal och säljer den restauranghippa salladen främst till personkunder.. Fick idén till att odla mikroörter bland annat från Kanada, men han själv byggt liknande system tidigare, bland annat på Island. De här brukar jag oftast sätta med i olika blandningar, där de blir en del av helheten, säger Wilkins. •. •. Det är nämligen just örter som Wilkins jobbar med i och med sitt företag Garden21. MIKROÖRTER ÄR stort speciellt inom restaurangvärlden, där de används som garnering eller i olika sorts sallader. SKOTTET SMAKAR i ärlighetens namn inte så mycket – betydligt mindre än fullvuxen broccoli. •. ÅU TORSDAG 16 JANUARI 2020 10 MAT OCH VIN Mikroörter är närodlat och ekologiskt med råge Inträngd på 17 kvadrat i Leaf Center i Kärsämäki tjänar han sitt uppehälle, australiensaren Chris Wilkins. – Det är bra för de som inte tycker om grönsaker, de behöver äta mindre för att få samma effekt, säger Wilkins skämtsamt medan han petar i en kruka med broccoliskott och erbjuder smakprov. Men för Wilkins är det inte restaurangbranschen som är hans största kund, även om han ser till att restaurangen Tårget har alla mikroörter de behöver. Träffade sin finländska flickvän för några år sedan och flyttade till Finland. Trots sin storlek är mikroörterna sprängfyllda med ämnen som är bra för människan, flera gånger mer än fullvuxna grönsaker. Han testar till och med att odla vissa örter i mörker, för att de inte ska bli gröna. EN MIKROÖRT är en ört (eller grönsak, blomma, ärt eller liknande) som skördas innan den har hunnit utvecklas till det som den egentligen ska bli. – Ju mindre skotten från senap och rädisa är, desto skarpare smak har de. Grundade Garden21 i början av 2019, men försörjer sig redan på företaget. Närmare bestämt så odlar han mikroörter. Kommer ursprungligen från Sydney, Australien. Annat är det dock med både senapen och rädisan, som båda bränner till ordentligt i munnen
Och för det kan han tacka Reko-ringarna. Faktum är att de här plastpåsarna i PLC-plast är miljövänligare än papperspåsar, så länge de återvinns. Chris Wilkins, odlare av mikroörter ODLARE. ROBIN SJÖSTRAND KOMPOSTEN. – Reko är ett utmärkt sätt att få ut sina produkter för någon som har ett så litet företag som jag. Jag får beställningarna på förhand och kan odla enligt det. Om man bara hittar sina kunder och upprätthåller kontakten till dem, så menar Wilkins att man har en rätt så säker inkomstkälla. Jobbar man åtta timmar om dagen så kan man lätt tjäna 1 000 – 1 500 euro i veckan, minus omkostnader. – Jag använder hellre plastpåsar. Han odlar utan gödningsmedel och utan bekämpningsmedel, han komposterar jorden och återanvänder den och han tvättar sina krukor i en diskmaskin som han utrustat med ett system som gör att han kan återanvända vattnet. Wilkins lyfter upp en halvliters platsförpackning som han brukar sälja örter i. Chris Wilkins försökte sälja sina produkter på Salutorget, men hade varken tid eller ork att stå på torget sex timmar om dagen. Robin Sjöstrand 050 301 4856 robin.sjostrand@aumedia.fi MAT OCH VIN Den här småskaliga odlingen har ett mycket litet ekologiskt avtryck. Medan Wilkins satsar på småskaligt odlande i ett hyrt kontor så kör konkurrenten med storskalig odling i växthus, med automatiska bevattningssystem och mer personal. Jag har heller ingen bil, utan levererar med cykel. Men faktum är att han knappt använder just den plastförpackningen i sin försäljning mera. OCH JUST miljöaspekten är något som ligger Wilkins varmt om hjärtat. Han uppskattar att en investering på runt 3 000 euro räcker för att sätta upp en odling som kan generera pengar direkt – att få första skörden tar en dryg vecka, och sedan är det bara att fortsätta. Jag har heller ingen bil, utan levererar med cykel. – Det blir inte så mycket ledigt med det här jobbet. ÅU 11 TORSDAG 16 JANUARI 2020 står för merparten av hans kunder. I hans hyrda lokal finns varken vattenledning eller avlopp.. Han tycker Reko-ringarna och direktförsäljning till restauranger är ett betydligt bättre alternativ. I övrigt återanvänder han det mesta han använder. DISKAR EKOLOGISKT. I och med att Wilkins inte har några mellanhänder kan han skörda så sent som en halvtimme innan leverans, vilket gör att kunderna får en färsk produkt. Och det har funkat utmärkt. Därför har han planer på att göra det hela till en franchise och söker nu aktivt efter de som kunde tänka sig att jobba med odling av mikroörter. – Om jag säljer en halvliter örter för tre euro, så har jag satt ut kanske 30 cent i produktionskostnad, medan konkurrenten kanske betalar 1,50 för samma sak. Sedan tar jag alltid med lite extra. Efterfrågan ökar ständigt och de flesta kunderna återvänder. Han säger att odling av mikroörter egentligen skulle passa bäst för två personer, som dessutom inte behöver ha semester samtidigt. I övrigt är det heller inga stora kostnader som kommer med odlingen. Det finns plats för fler odlare i Finland, marknaden är långt ifrån fylld. Själv skulle han stå för utbildning och stöd, både med teknik och på businessidan. WILKINS ÄR MYCKET mån om småskaligheten i sitt företag, men tycker sig se en utvecklingsmöjlighet i själva konceptet. Chris Wilkins återanvänder all jord han odlar med, och komposterar om den – i och med det får jorden all näring den behöver och han behöver inte använda gödningsmedel. Hyran för hans 17 kvadrat är inte särskilt hög, och fröna köper han i stora mängder. – Jag har gjort mycket utvecklingsarbete sen jag började och min tanke är att sälja ett färdigt system kring odling av mikroörter och skapa ett nätverk av odlare. Är man två personer så kan man turas om att ansvara för odlingen och distributionen och ha ledigt om vartannat, säger han. DET ÄR OCKSÅ en sak som skiljer honom från hans enda konkurrent i Åbo. – Det här är en business som man bra kan leva på. – Jag vill att det alltid ska finnas total ärlighet mellan mig och kunden, det är viktigt. Wilkins har byggt ett system där han återanvänder diskvattnet. Den här småskaliga odlingen har ett mycket litet ekologiskt avtryck. – Största problemet med odling är ofta att den smutsar ner omgivningen och att för mycket gödningsmedel kommer ut i naturen. En plastpåse innehåller totalt runt ett gram plast, medan en sån här plastlåda med lock innehåller 21 gram. De som köper mina produkter betalar för den tid jag lagt ner på odlingen, inte för de maskiner jag köpt
Ostokset kotiovellesi 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. Sushin är enkel och vacker, säger hon. – Sushi borde egentligen serveras vid 36 grader, men enligt de finska lagarna så räknas sushi som sallad och måste kylas ner, så tyvärr blir sushin lite kallare än den borde vara, säger Yifei. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. – Alla har jobbat på restaurang i antingen Japan, Sydkorea eller Kina, så de vet vad de gör, säger hon. ROBIN SJÖSTRAND OCKSÅ I AFFÄREN. Det var också på grund av maken Rasmus Sumelius som paret sedan flyttade till Finland. ÅU TORSDAG 16 JANUARI 2020 12 MAT OCH VIN ANNA MEIDÄN HELPOTTAA ARKEASI! TUOMME LAADUKKAASTA VERKKOKAUPASTAMME ILMAINEN TOIMITUS YLI 60 € OSTOKSILLE. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans ANNA MEIDÄN HELPOTTAA ARKEASI! TUOMME LAADUKKAASTA VERKKOKAUPASTAMME ILMAINEN TOIMITUS YLI 60 € OSTOKSILLE. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. YIFEI BLIR NÄSTAN drömsk när hon beskriver processen att tillreda sushi. – Jag är inte särskilt förtjust i den finländska maten och vill gärna bidra med asiatiska smaker, säger hon. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans ANNA MEIDÄN HELPOTTAA ARKEASI! TUOMME LAADUKKAASTA VERKKOKAUPASTAMME ILMAINEN TOIMITUS YLI 60 € OSTOKSILLE. Men trots det trivs hon bra med sin nya restaurang. Muuten 15 €/ kuljetus. – Sushi är en vacker maträtt och eftersom jag studerat konst så finns det något lockande i sushi. På hennes restaurang jobbar bara utbildade kockar i köket. Ostokset kotiovellesi 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans ANNA MEIDÄN HELPOTTAA ARKEASI! TUOMME LAADUKKAASTA VERKKOKAUPASTAMME ILMAINEN TOIMITUS YLI 60 € OSTOKSILLE. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. – Jag tycker om läget och det är så fräscht och fint här – och dessutom är det nära Pargas! Robin Sjöstrand 050 301 4856 robin.sjostrand@aumedia.fi » » På Itsudemo sushi i Skansen får kunderna service också på svenska. 6.30-22, lör 7-22, sön 11-22 www.puhakka.info Pargasbon Yifei Qi uppfyllde drömmen om en egen restaurang – Vilket språk ska vi prata. SUSHIFÖRETAGARE. Meillä on lisäksi vuosien kokemus ruuan verkkokaupasta”, kertoo kauppias Maria Puhakka. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. De bodde några år i Helsingfors och Esbo, där Yifei jobbade på dagis – men i somras bar flyttlasset tillbaka till Sumelius hemstad Pargas och från och med november inledde hon jobbet som restaurangägare. – De som startade den är mina vänner och därför var steget inte långt till att öppna en restaurang inom samma kedja. Muuten 15 €/ kuljetus. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. PUHAKKA www.puhakka.info ”Sydämenasiamme on tarjota parasta mahdollista palvelua ja laadukkaita tuotteita. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Svenska. Yifei Qi äger också sushistationen i Citymarket i Skanssi, där kunderna kan köpa sushi medan de handlar.. Nu driver hon Itsudemo sushi i Skansen. Det gäller att lära sig hur man skär fisken, och vilka delar som är extra bra och ska användas till nigirin, alltså risbollarna med fisk ovanpå. – Samma sak med fisken. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans Vår nätbutik nu även på svenska Tavastgatan 5, 20500 Åbo Vard. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Att det sedan blev sushi har att göra med Yifeis studier. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. frågar Yifei Qi när vi träffas i hennes restaurang Itsudemo sushi, som ligger precis utanför köpcentret Skanssi. Ostokset kotiovellesi 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Ostokset kotiovellesi 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. PUHAKKA www.puhakka.info ”Sydämenasiamme on tarjota parasta mahdollista palvelua ja laadukkaita tuotteita. Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. – Jag flyttade till Danmark 2008 för att studera och lärde mig danska. Muuten 15 €/ kuljetus. Meillä on lisäksi vuosien kokemus ruuan verkkokaupasta”, kertoo kauppias Maria Puhakka. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. TANKEN ÄR ATT allting ska vara så färskt och fräscht som möjligt, men eftersom Itsudemo har ett stående bord-koncept så sätter de finländska livsmedelslagarna lite käppar i hjulet. DRÖMMEN OM ATT driva en restaurang har hängt med ända sedan hon kom till Finland. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Yifei Qi har länge velat föra de asiatiska smakerna till Finland. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Det ska tvättas flera gånger, stå i vatten, kokas rätt och blandas med risvinäger och socker på ett speciellt sätt. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. Itsudemo är en kedja och förutom Skansen-restaurangen så finns också en restaurang i Guldhuset i Hansakvarteret i Åbo. – Det finns så många moment som måste göras rätt! Bara riset har åtta olika delmoment. Meillä on lisäksi vuosien kokemus ruuan verkkokaupasta”, kertoo kauppias Maria Puhakka. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Men den första Itsudemo-restaurangen öppnades i Tammerfors. PUHAKKA www.puhakka.info ”Sydämenasiamme on tarjota parasta mahdollista palvelua ja laadukkaita tuotteita. För förutom svenska pratar Pargasbon Yifei Qi också danska, engelska och lite finska. Meillä on lisäksi vuosien kokemus ruuan verkkokaupasta”, kertoo kauppias Maria Puhakka. Och så mandarin, förstås, eftersom hon är född och uppvuxen i Kina. PUHAKKA www.puhakka.info ”Sydämenasiamme on tarjota parasta mahdollista palvelua ja laadukkaita tuotteita. Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. De ska ha den bästa delen av laxen. Muuten 15 €/ kuljetus. 6.30–22, LA 7–22, SU 11–22 RUOKAVERKKOKAUPPA AVOINNA 24 H. Där träffade jag också min blivande man, som är finlandssvensk, och eftersom danska och svenska är nära besläktade så har jag lärt mig svenska ganska bra också, säger hon. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK. Inköp hem till dörren GRATIS LEVERANS FÖR KÖP ÖVER 60 € Normalpris 15 €/ leverans 60 € Hämeenkatu 5, 20500 TURKU • PUH.050 411 0785 Palvelemme ARK
Vispa upp ägget i en skål med låga kanter. En sushi-strut fylld med godsaker.. Dela degen i två delar och rulla ut till långa stänger. GYOZA MED RÄKOR OCH VÅRLÖK Asiens svar på den italienska raviolin. Skala en avokado och skär i tjocka skivor. Fukta yttre delen av plattan med vatten och vik ihop kanterna. Koka riset på låg värme under lock i ca 12 minuter. Koka 3 minuter och servera direkt tillsammans med dippsåserna. Grädda de panerade grönsakerna på ugnens mellersta fals i 20 minuter. Koka upp vatten. Dela upp kimchi mellan skålarna och servera. Dela stängerna i 10 delar. Rulla ihop till en strut genom att rulla det högra hörnet av nori-arket mot mitten av nori-arket. Rada upp på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Rör om i början så att riset inte fastnar i botten på kastrullen. Grädda köttbullarna på mellersta falsen i 20 minuter. Knåda degen i 10 minuter tills degen är fin och mjuk. Ta därefter bort riset från värmen och låt vila under lock i ett par minuter. Tvätta salladsbladen och riv i mindre bitar. Rulla små bollar av degen och kavla ut till en liten rund plätt med hjälp av en kavel. Blanda ihop samtliga ingredienser till köttbullssmeten. Sofie Sergelius » » Tre asiatiska recept att njuta av i vinter! KÖTTBULLAR PÅ NYTT SÄTT. Köttbullar och glaseringssås: Värm ugnen till 200 grader. Fäst ihop stuten med hjälp av lite vatten på fingret. Pensla glasyren på köttbullarna. Ställ åt sidan för att svalna, ca 20 minuter. Blötlägg riset i kallt vatten i 30 minuter. Tillred köttbullarna medan riset kokar. Lägg de färdiga köttbullarna på ett bakplåtspapper på en bakplåt. Tillsätt vitlökspulver och limesaft. Häll upp mjöl på en tallrik och panko på en annan. GYOZA PLATTOR: 240 g vetemjöl 0,5 tsk salt 1,5 dl vatten Mät upp mjöl och salt i en beredningsskål. SOJA DIPPSÅS: 2 msk sojasås 2 msk risvinsvinäger 2 tsk sesamolja 1 msk finhackad koriander Gör sojadippsåsen genom att röra ihop samtliga ingredienser. Nu borde riset vara klibbigt med torrt. Värm en stekpanna och häll i 2 teskedar sesamolja. ÅU MAT OCH VIN 13 TORSDAG 16 JANUARI 2020 Asiatiskt – en mattrend år 2020 KOREANSK KÖTTBULLSSKÅL MED KIMCHI 4 PORTIONER KRYDDAT RIS: 2 dl basmatiris 4 dl vatten 0,5 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 2 tsk limesaft KÖTTBULLAR: 400 g köttfärs 1 msk harissa 2 msk sojasås 1 st vårlök 2 st vitlöksklyftor 1 tsk flytande honung 1 dl pankomjöl 1 st ägg 0,5 tsk salt 1 krm grovmalen svartpeppar GLASERINGSSÅS: 3 msk koreansk gochujang kryddsås 2 msk flytande honung 2 msk ketchup 2 msk risvinsvinäger 1 tsk sesamolja 1 msk sojasås TILLBEHÖR: 2 msk sesamfrön 1 st vårlök 100 g kimchi Mät upp vatten i en kastrull och koka upp. Rulla degen till en slät boll. Fukta händerna, ta en matsked av smeten mellan händerna och rullla ut köttbullarna. Lägg 1 tesked av fyllningen i mitten av gyozaplattan. Tillsätt ris och salt. Sammanställning: Finhacka vårlöken och rosta sesamfrön i en torr stekpanna i 2 minuter. Lägg köttbullar, ris och kimchi i en skål och njut! SOFIE SERGELIUS GYOZA. Placera en morotsstav, en sparrisstav, en avokadoskiva, en halv tesked majonnäs och ett salladsblad på riset. Kom ihåg att rör om sesamfröna flera gånger så att de inte brinner. Rulla sparrisoch morotsstavarna först i vetemjöl, doppa därefter i det vispade ägget och avsluta med att rulla dem i pankomjölet. Ta fram ett nori-ark, placera det med den blanka sidan mot bordsytan och skär på hälft på längden. Den japanska versionen av kinesiska wonton, det vill säga fyllda degknyten. 4 PORTIONER RÄKFYLLNING: 250 g räkor 2 stjälkar vårlök 30 g gräslök 1 msk oystersås 1 msk risvinsvinäger 1 krm salt 1 krm vitpeppar SKALA och hacka räkorna i mindre bitar. Blanda det kokande vattnet med mjölet. Pankopanerade grönsaker: 2 st morötter 8 st gröna sparrisar 2,5 dl pankomjöl 2 st ägg 2,5 dl vetemjöl TILLBEHÖR: 1 st avokado 8 st nori-ark 8 st salladsblad 4 msk majonnäs 2 tsk wasabi Värm ugnen till 200 grader. Rör i ostronsås, risvinsvinäger, salt och peppar och ställ i kallt medan du gör gyozaplattorna. Upprepa med alla nori-ark. Lägg ris på botten av en skål och toppa med glaserade köttbullar, rostade sesamfrön och finhackad vårlök. CHILI DIPPSÅS: 1 msk ketchup 1 tsk srirachasås Gör chilidippsåsen genom att blanda ihop ketchup och sriracha. Servera temaki-struten med sojasås att doppa i. Halvera sparrisen på längden och skär moroten i stänger (4 stycken stänger från en morot). Blanda ihop samtliga ingredienser för glasyren i en liten kastrull. Lägg gyozan i en cirkel i panna och stek i 3 minuter utan att vända på dem. Bred över en riktigt liten klick wasabi. TEMAKI. TEMAKI MED PANKOPANERADE GRÖNSAKER Här behövs inga bambumattor eller specialredskap! 4 PORTIONER SUSHIRIS: 2 dl sushiris 2,5 dl vatten 0,5 dl sushi-su Börja med att skölja riset ett par varv under rinnande vatten i en finmaskig sil. Skala morot och sparris. Tillsätt sushi-su då riset blivit kallt. Häll 1 dl vatten i stekpannan och lägg genast lock på. Koka upp glasyren och låt koka tills den tjocknat, ca 5 minuter. Linda in stängerna i plastfolie och låt stå i 30 minuter. Lägg en matsked sushiris i övre högra hörnet av nori-arket. Finhacka vårlöken och gräslöken, blanda ihop med räkorna. Koka riset på låg värme i 15 minuter
Också det här vinet vinner mycket på att luftas. Det är med det här vinet som du kryper upp i fåtöljen och stirrar på brasan medan du funderar på livets förgänglighet. Varken flagorna eller kristallerna betyder att det är något fel på vinet, men om du inte tycker att det är aptitligt kan du hälla över vinet i en karaff – då luftar du samtidigt vinet, vilket utvecklar aromen (se Luftning/Dekantering). Reserva och Riserva Kärt barn har många namn, men oberoende om det står Reserva, Riserva, Reserve eller någon annan närliggande variant på vinflaskan, så handlar det om ett vin med speciellt utvalda (bättre) druvor. Terroir Ordet terroir tar dig nästan upp på samma snobbhöjder som ordet bouquet, men det är ett ord som är svårare att komma runt. Fällning Fällning är de flagor som kan bildas i bottnet av flaskan hos lagrade röda viner. Röda viner luftar man för att aromerna ska öppna sig medan vita viner oftast luftas för att vädra bort eventuell svaveldoft, som kommer från konserveringen. Riojaviner lagras ofta, men inte alltid, på amerikansk ek. Här kommer en lista på ord som kan vara bra att känna till. Det är alltså ett litet ord som innefattar mycket information. Just det här vinet hör till de mest prisvärda i sin prisklass och det är ett praktexempel på ett välbalanserat vin med en djup komplexitet. Sträva tanniner innebär att tungan nästan känns som sandpapper. Men att navigera i vintunnornas värld kräver att man läser på. Druvan odlas i princip bara på ett litet område i Frankrike och i det lilla vinlandet Uruguay – detta för att den är så tanninrik att många helt enkelt inte vill använda den. Den första, lite vidare betydelsen, är helt enkelt vinets arom och smak – och det används oftast när det handlar om ett komplext och mångfacetterat vin. Det viktigaste att känna till är dock skillnaden mellan amerikansk och fransk ek. ÅU TORSDAG 16 JANUARI 2020 14 MAT OCH VIN Nio viktiga vintermer och tre goda viner som förklarar dem Tanniner Bland ovana vindrickare finns många feluppfattningar om vad tanniner innebär. Ju mera djup och smak i maten, desto bättre. Om man tycker att musten från en viss druva man har skördat är för syrlig, så kan den bli alldeles perfekt om man blandar den med musten från en sötare och fylligare druva. Reh Kendermann Riesling Vom Kalkstein 2018, 12,98 € Pfalz, Tyskland Produktnummer: 543547 Om man vill ha ett exempel på ett terroirdrivet vin så kan man definitivt ta sig en titt på vilken som helst riesling som råkar vara odlad på kalkstensjord, för här förstärker druvan och jordmånen varandra till det yttersta. Oberoende så behöver du inte använda dig av ordet – om du rör dig i något annat sällskap än bland vinexperter så kommer du att uppfattas som en total snobb. Luftning/Dekantering Att lufta ett vin är viktigare än man kunde tro. Vissa länder, som Spanien och Italien, har bestämda regler för när man får kalla ett vin för Reserva/Riserva, medan det i andra länder är upp till tillverkaren själv. Servera som biffvin, till nöt eller lamm, eller till hårda ostar. Flerdruvsvin/Endruvsvin Ett vin räknas som ett flerdruvsvin (blend) om det finns flera druvsorter i vinet och som ett endruvsvin (varietal) om man endast har använt en druva. Det här vinet är inget undantag och det marknadsförs också som ett vin odlat på kalksten, något som flera tyska odlare har börjat göra. Men tanniner innebär egentligen strävhet. Bouquet Ordet bouquet (uttalas ungefär ”bukee”) kan vara det ord som utmärker vinsnobben mest av allt. Korkfel Korkfel, eller korkdefekt som det också kallas, kan bara uppstå i vinflaskor med naturkork. Regionen har också strikta bestämmelser kring de viner som får kallas Reserva och Gran Reserva. Men ordet innefattar allt från vilken jordmån som finns på platsen, till om rankorna växer på en solrik sluttning eller platt dalsänka och hurudant klimatet är där de växer – smak och doft påverkas nämligen av alla de här komponenterna. Baron de Ley Reserva 2015, 17,98 € Rioja, Spanien Produktnummer: 007152 Riojaviner hör till de som man snabbt känner igen på smaken – speciellt om de är endruvsviner gjorda på tempranillo. Du känner igen korkfel på lukten – och speciellt just korken luktar extra mycket. Fransk/amerikansk ek Att vin lagras på ektunnor lär inte komma som någon nyhet för de flesta. Hos vita viner bildas istället kristaller i botten av flaskan. Vinet är fylligt och har rikligt med mjuka tanniner. Ett tanninrikt vin känns alltså strävt på tungan, och påverkar förutom smaken alltså munkänslan i vinet. Endruvsviner är också bra när man ska lära sig en druvas typiska smak och doft. Reserva-viner, som det här, måste lagras minst tre år – varav minst ett på ekfat. Då handlar det inte om att svänga sig med uttryck som ”en pikant, men stram supertoscanare” eller ”macereringen ger denna cuvee en druvtypisk bouquet”, utan helt enkelt att kunna tillräcklgt mycket för att hitta ett vin som man gillar. Den lite snävare betydelsen avser specifikt den arom som uppstår i ett väl lagrat vin. Här finns mogna toner av sura körsbär, tranbär och torkade frukter, men också en varm kryddighet, örtighet och toner av läder. Till skillnad från till exempel whisky, så är en blend, ett flerdruvsvin, inte något dåligt inom vinvärlden. Robin Sjöstrand 050 301 4856 robin.sjostrand@aumedia.fi Endruvsvin Terroir Endruvsvin Tanniner Luftning Amerikansk ek Reserva Endruvsvin Bouquet. Helheten är en typisk tysk modern riesling – torr, med hög syra, fruktighet och bra balans. Bestämmelserna gäller framför allt lagringstid. Det finns gott om rostade toner och kryddighet, men också ektoner som mocka och vanilj. Mår mycket bra av att luftas ordentligt i en karaff innan servering. Servera till mustiga maträtter. Med mycket tanninrika viner kan strävheten till och med kännas på insidan av kinderna. Garzon är ett tannatvin som är en typisk vintervärmare. Amerikansk ek ger ofta toner av kola, vanilj och mocka, medan fransk ek ger lite mer robusta toner av kaffe, choklad, läder och tobak. Luftning är bra både för yngre och äldre viner, speciellt om de känns lite syrliga eller sträva när du öppnar flaskan.Tänk också på att det inte räcker med att bara öppna korken på flaskan för att vinet ska luftas. Det innebär att man häller upp vinet i en karaff, en så kalllad dekantering – men det kan också räcka med att slå upp vinet i glaset. Tvärtom kan det vara ett sätt att få vinerna ännu bättre. Det handlar mest om vilka egenskaper man vill få fram i vinet. Garzon Tannat Reserva 2017, 15,48 € Uruguay Produktnummer: 433137 Det är nästan lite ironiskt att en av de mest tanninrika druvorna i världen heter tannat. Att korken smular sönder har ingen koppling till korkfel, och får du smulor av kork i vinet är det bara att plocka bort dem. Vinet är mycket behagligt, ända från första klunken till eftersmaken. Förutom att ett vin kan innehålla mycket eller lite tanniner, kan de även vara sträva eller mjuka. Felet uppkommer i knappa fem procent av alla viner med äkta kork och beror på att ämnen i korken reagerar med vinet och ger det en unken och sur lukt, som kan liknas vid kartong eller tidningar som blivit blöta och börjat lukta. Det är skillnad på nya tunnor och återanvända, det är skillnad på hur mycket tunnan bränns invändigt och det finns tillverkare som skippar tunnan och använder ekspån eller ekstavar för att få samma smakeffekt (oftast i billigare viner). Riesling är en druva med hög syra medan kalkstensjord ger högre syra och en trevlig mineralighet i druvorna – kombinationen blir oftast lysande. Terroir (uttalas ungefär ”terrå-ar”) är franska och betyder platsen där druvorna vuxit. I Spanien finns också varianten Gran Reserva, som har lagrats ännu längre än en Reserva. Det är mycket fylligt och tanninrikt och är fyllt av mörka bär och frukter, som körsbär, svartvinbär, blåbär och plommon. Du hittar traditionella toner av citron och gröna äppel, men också av persika och honungsmelon. sitt eget bästa, helt enkelt. Vissa tror att tanniner betyder att vinet är fylligt, andra att det betyder att vinet är syrligt. Mjuka tanniner är när man känner av mycket strävhet, men den inte är lika påtaglig utan istället bidrar till helhetsintrycket. Tanniner finns det som sagt gott om, men de är relativt mjuka, och trots att vinet är relativt ungt så fungerar helheten bra. Har du fått ett vin med korkfel kan du byta det i affären. Däremot så kan förstås endruvsviner vara hur lyxiga och bra som helst – många av världens dyraste viner är endruvsviner. Den dagen man använder ordet, så vet man att man har blivit lite för snobbig för » » Också den som inte bryr sig om att fluffa upp sin vinvokabulär – något som de flesta varken vill eller behöver göra – måste ändå lära sig lite terminologi för att kunna navigera vid vinhyllan och ha en egen personlig frågestund med expediten för att hitta rätt vin. De två träslagen påverkar nämligen vinerna på olika sätt. Man brukar kalla ett vin ”terroirdrivet” om vinodlaren i tillverkningsprocessen framhäver de naturliga nyanser som vinets terroir har gett. Den som gillar fräscha viner blir inte besviken! Servera till fisk eller skaldjur, gärna med en tydlig syrlighet i själva maträtten. Det finns egentligen två betydelser
IDÉN ATT SKRIVA OM vin fick jag egentligen av podcasten Wine for normal people, som har ett angreppssätt jag gillar – att prata om viner utan mycket av den snobbighet och fisförnämhet som brukar förknippas med vinvärlden. Samma sak gäller om det finns något speciellt ni vill att jag tar upp. (02) 454 6220 | kim.mattsson@k-supermarket.fi må–lö 6.30–22 sö 10–22 Välkommen till Reimari! På frukt och grönsaksavdelingen hittar du säsongens bästa. Den här gången är jag i alla fall här för att stanna. Och det är där vi är nu. ÅU-prenumeranter hittar alla artiklar och kolumner som vänder sig till nybörjare på webben. Där hittar ni också rekommendationer av viner som hjälper er att förstå de saker jag skriver om. Robin Sjöstrand skriver om vin på torsdagar och här får han presentera sig själv.. Jag kommer också att presentera nyheterna i Alkos sortiment en gång i månaden och då betygsätter jag också vinerna. Vinskolan – från hur man smakar på vin, till vilka druvsorter det finns – hittas på adressen https://news. Om ni undrar över något är det bara att höra av er. Jag ville helt enkelt göra samma sak. Sedan dess har jag utforskat viner på egen hand, men tanken är att i något skede utbilda mig på högre nivåer också officiellt. Jag ser helst att tröskeln att testa olika viner ska vara så låg som möjligt och det gör också att jag helst håller mig till den billigare delen av sortimentet, helst under 15 euro. Jag har så länge som jag kan minnas haft ett brinnande matintresse, och mitt intresse för vin väcktes när jag under ett par somrar jobbade som servitör på olika restauranger. En del av er kanske har läst mina vinkolumner som började publiceras i ÅU redan hösten 2018 – eller för all del kanske ni kommer ihåg mig från någon av mina tidigare sejourer på ÅU. Robin Sjöstrand 050 301 4856 robin.sjostrand@aumedia.fi I höstas inledde ÅU en större satsning på vinreportage, och från och med 2020 inleds satsningen på allvar med en vinartikel i veckan. Tanken att det finns en till komponent som kunde höja upplevelsen av mat ytterligare tilltalade mig, och jag började långsamt utforska vinernas värld. Jag försöker förmedla den kunskap jag har om vin, på ett sätt som man kan förstå även om man inte har någon vidare bakgrundskunskap – ibland lyckas jag, ibland inte. Vår kunniga fiskmästares delikatesser: Matmästarna rekommenderar: blodapelsin ananas mango gravad Lax varMrÖKT Lax FisKMäsTarens LaxrÖra sKagenrÖra KräFTsTjärTsaioLi 7 90 st RäksmöRgås 12 90 kg salladsbaRen to-sö Erbjudande deliverde – örter av hög kvalitet ”Hej! Jag skriver om vin i ÅU!” Hej, och kul att du tar dig tid att läsa mina korta ord om vin, mig själv och min tanke bakom att skriva om vin! Jag heter Robin Sjöstrand och jobbar sedan september som anställd på ÅU. Från Reimaris kök: Lunchsallader, fyllda baquetter, fyllda wraps m.m. För dryga tre år sedan gjorde jag slag i saken och gick min första vinutbildning, nivå två (av fyra) i Wine and Spirit Education Trusts (WSET) vinkurser – en utbildning som finns världen över. Med jämna mellanrum kommer det också att dyka upp andra vinartiklar – vintips till högtider, till exempel. ÅU 15 TORSDAG 16 JANUARI 2020 Öppet Mån-To 9-18 Fr 9-21, Lö 9–18 Kyrkoesplanaden 32, Pargas | t. abounderrattelser.fi/kategori/matvin/vinskolan/. Jag har inte betygsatt vinerna i de artiklarna, eftersom alla rekommenderas av en orsak och jag rekommenderar inget vin jag själv tycker illa om
I ett Facebookinlägg fortsätter Li Andersson, Vänsterförbundets ordförande och utbildningsminister, att såga Juha Sipiläs (C) konkurrenskraftsavtal. . •. Grundläggande utkomststöd: Ränteoch utdelningsinkomster beaktas som inkomst som inverkar på förmånen. – Värst påverkade konkurrenskraftsavtalet dem som jobbar inom den offentliga sektorn. •. Studiestöd: Aktiesparkontot inverkar på studiestödet endast om tillgångarna ökat i värde och man tar ut pengar från kontot. Allmänt bostadsbidrag: Ränteoch utdelningsinkomster inverkar på förmånen om de överstiger 10,87 euro per månad. ÅBO UNDERRÄTTELSER Du når oss via WhatsApp, genom att ringa eller skicka ett meddelande. •. tel. Den rätta lösningen hittas dagligen bland efter text-annonserna. Så påverkas förmånerna •. Arbetsmarknadsstöd: Om ränteoch utdelningsinkomsterna överstiger 311 euro per månad minskar de på arbetsmarknadsstödet. Bostadsbidraget, arbetsmarknadsstödet, pensionen, utkomststödet, vårdtillägget eller studiestödet är alla stöd som kan påverkas på grund av inkomster från ett aktiesparkonto. Ett aktiesparkonto utgör inget undantag. Dessutom beaktas de aktier och övriga tillgångar som redan finns på aktiesparkontot som disponibla tillgångar. Närvårdare, sjukskötare, fastighetsskötare, kökspersonal, brandmän, poliser, småbarnspedagoger och många andra fick sin semesterpenning sänkt, skriver Li Andersson på Facebook. Bankernas aktiesparkonton infördes i början av det här året. SPT » » Enligt Folkpensionsanstalten FPA betraktas de aktieutdelningar som betalas till ett aktiesparkonto som en inkomst som påverkar flera FPA-förmåner även om inkomsten inte lyfts från kontot. Varje siffra får förekomma bara en gång per rad, kolumn, ruta. De extra timmarna som kom med konkurrenskraftsavtalet infördes dessutom mest omfattande inom socialoch hälsovårdsbranschen och utbildningsbranschen, skriver Andersson vidare i inlägget. ÅU ANNONSER & NYHETER TORSDAG 16 JANUARI 2020 16 Varje rad (vågrätt), kolumn (lodrätt) och 3 x 3–ruta ska innehålla siffrorna 1–9. Utdelningen kan i sin tur återinvesteras i aktier. Vårdtillägg till stöd för hemvård av barn och stöd för privat vård av barn: Ränteoch utdelningsinkomsterna inverkar om de hos någondera föräldern överstiger minst 10 euro per månad. ENLIGT FPA:S regler måste kunderna meddela alla inkomster och all förmögenhet till FPA när man ansöker om FPA-förmåner. •. Li Andersson vill slopa regeringen Sipiläs 24 ”talkotimmar” Förhandlingarna om nya kollektivavtal inom den offentliga sektorn inleddes på tisdagen. Efterlevandepensionens kompletteringsbelopp: Den efterlevandes ränteoch utdelningsinkomster beaktas om de sammanlagt överstiger 60 euro per år. Det finns bara en rätt lösning i varje sudoku. Genom att välja tidpunkten för när vinsten tas ut kan den studerande påverka vilket år placeringsavkastningen beskattas. Det deponerade beloppet kan stiga som en följd av aktiernas värdeökning och utdelning. – Jag hoppas att de extra timmarna förpassas till historien jämlikt i alla branscher i Finland. Bostadsbidrag för pensionstagare: Ränteoch utdelningsinkomster beaktas om de sammanlagt överstiger 60 euro per år. LINNEA DE LA CHAPELLE/SPT PÅ FACEBOOK. 050 470 1530 Tandläkare som betjänar på svenska SPECIALISTTANDLÄKARE Tar emot Best. Laura Fröjdö Mehiläinen, Köpmansgatan 8 010 273 8390 Dan Holmbäck Terveystalo, Köpmansgatan 11 E 44 030 6000 Anna-Maria Le Bell-Rönnlöf Turun Hammaskulma 02 250 1111 Katri Puijola Hammaslääkärikeskus Elegant 02 233 0000 Kalle Arve Hammaslääkärikeskus Elegant 02 233 0000 Antti Huolman Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Erja Uusitalo Oral Hammaslääkärit Åbo, Hämeenkatu 010 400 3400 Heikki Tursas Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Jaakko Ensiö Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Juha Lindgren Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Minna Nuotio Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Olli Anttila Oral Hammaslääkärit Åbo, Hämeenkatu 010 400 3400 Päivi Pohjola Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Päivi Luostarinen Oral Hammaslääkärit Åbo, Hämeenkatu 010 400 3400 Riku Rinne Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Oral Hammaslääkärit Åbo, Hämeenkatu 010 400 3400 Rita Hansen-Salminen Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Suvi Bengs Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Tapani Tursas Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Teemu Tirri Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Virpi Brandt Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Klinisk tandvård, oral patologi Jaana Willberg Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Klinisk tandvård, protetik, bettfysiologi Olli Oksala Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Timo Vuorema Hammaslääkärikeskus Elegant 02 233 0000 Oralkirurgi Marina Kolkka Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Reijo Niittynen Dentori 414 0600 Tandläkarna Ab, Mariehamn (018) 23 063 Tero Soukka Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 Oral Hammaslääkärit Åbo, Hämeenkatu 010 400 3400 Tandreglering Susanna Kanerva Oral Hammaslääkärit Åbo, Hammaspiste 010 400 3400 TANDLÄKARE Läkare som betjänar på svenska Inre medicin och blodsjukdomar Robert Paul Mehiläinen Åbo 010 41400 Kirurgi, magoch tarmsjukdomar Jari Ovaska Terveystalo Pulssi 030 6000 Arto Rantala Terveystalo Pulssi 030 6000 Kirurgi, ortopedi Ilmo Helttula Mehiläinen NEO 010 235 3535 Satu Jokinen-Valovirta Mehiläinen Salo 010 41400 Terho Kainonen Mehiläinen NEO 010 235 3535 Kirurgiska sjukdomar Markku Mäkinen Terveystalo Pulssi 030 6000 Ögonsjukdomar, starroperationer Jari Mäkinen Silmäsairaala Turku 010 190 201 Salla Suves Silmäasema Turku/Salo 010 190 201 Ögonsjukdomar, laseroperationer av brytningsfel Minna Sandberg-Lall Åbo Ögonexperter 277 5100 Öron-, näsoch halssjukdomar Stina Miettinen Mehiläinen 010 41400 Aktieutdelning kan påverka ditt FPA-stöd Aktiesparkontot är ett konto för privatpersoner där de deponerade pengarna används för placeringar i inhemska eller utländska aktier. Det får inte gå så att de starka fackförbunden i de mansdominerade exportindustrierna lyckas förhandla bort timmarna, medan timmarna blir kvar i de kvinnodominerade branscherna med redan låga löner, skriver hon i inlägget. SPT » » Utbildningsministern tar ställning i förhandlingsrundan: – Jag hoppas att konkurrenskraftstimmarna förpassas till historien. Mera sudoku på webben – www.abounderrattelser.fi. •. DA GE N S SU D O KU (m ed els vå rt) 5 3 6 9 8 9 7 4 3 6 8 3 1 9 3 8 6 4 6 5 1 7 8 9 6 4 4 1 3 1 © Bulls Vet du något som vi inte vet. •. Li Andersson (VF) tycker att det är dags att börja uppskatta den yrkeskompetens och det jobb som många lågavlönade personer utför.
epost: fornamn.efternamn@aumedia.fi ANNONSER Sanna Koistinen 050 359 7787 Axel Sjödahl 040 761 5187 Markus Lindström 050 475 7724 annons@aumedia.fi PRENUMERATIONER Kundservice Tel: 02 274 9900 E-post: annons@aumedia.fi pren@aumedia.fi Må–fre 9.00–12.00 Annonspriser (inkl. moms 10% ÅU allt 29,95€/mån ÅU.fi, app med nyhetsmeddelanden, e-tidning och e-tidningsarkiv, papperstidning tisdag-lördag. Till utlandet tillkommer portokostnader. Betalningsperiod 3, 6 och 12 mån. I resten av landet är det under dagen mest uppehållsväder. Temperaturen är till +6, i Lappland -1 till -15 grader. Ikväll börjar det snöa även i västra Lappland. moms 24 %) I text 2,73 €/spmm Efter text 3,35 €/spmm Kungörelser 3,35 €/spmm Dödsannonser 2,23 €/spmm Privatpersoner – radannonser, max 10 rader 50,00 € Familjeannonser – 1 x 50 50,00 € – 2 x 50 (med bild) 70,00 € Annonsmaterial senast kl. Tidningens ansvar för fel i annons är begränsat till annonskostnaden. Vinden är svag eller måttlig. 10 dagen före publicering. 20100 ÅBO Bank: Nordea FI33 2057 1800 0201 62 REDAKTIONEN Tel: 02 274 9925 E-post: nyheter@aumedia.fi Solsidan: solsidan@aumedia.fi Insändare: insandare@aumedia.fi Ansvarig utgivare och chefredaktör: Tom Simola Tel: 050 558 2270 Nyhetschefer: Johan Backas/Pia Heikkilä Tel: 02 274 9929 Webbchef: Monica Forssell. moms 10% Studierabatt 50 % på priset för tidsbunden 3-, 6eller 12-månaders ÅU allt prenumeration. Inkl. wind m/s Vädret är mest molnigt, molntäcket spricker upp främst i landets mellersta del. Inkl. I söder regnar det lokalt och i Kajanaland snöar det lokalt. Betalningsperiod 3, 6 och 12 mån. I redaktionen: Jan-Ole Edberg, Carina Holm, Stefan Holmström, Anja Kuusisto, Kim Lund, Robin Sjöstrand, Annina Suomi nen, Emilia Örnmark. Ring: Vardagar 6–16.30, lö–sö 7–12 tel. Våra prenumerationsalternativ ÅU surf 9,95€/mån ÅU.fi, app med nyhetsmeddelanden. -12 -8 -8 -9 -3 -1 +0 +1 +5 +3 +6 +5 -1/ -0/ +2/ +4/ +4/ +4/ +4/ +4/ +1 +2 +5 +6 +6 +5 +5 +5 4 6 9 10 13 12 11 Fre +2 +4 +5 +5 +5 +5 +5 +4 Lör +3 +3 +4 +5 +5 +5 +4 +3 Sön +1 +2 +3 +3 +4 +4 +4 +3 Mån +3 +4 +3 +5 +3 +3 +2 +1 Russarö 7 SW 17 Utö 7 SW 15 Kumlinge 7 SW 10 Åbo +58cm Föglö +46cm Hangö +38cm Amsterdam 10 5 Aten 13 2 Berlin 13 2 Bryssel 11 3 Budapest -1 4 Dublin 8 1 Frankfurt 13 2 Köpenhamn 11 3 Larnaca 17 3 Las Palmas 20 1 Lissabon 17 4 London 10 2 Madrid 9 3 Malaga 19 1 Mallorca 15 3 Moskva 3 2 New York 6 3 Oslo 5 2 Paris 12 3 Prag 3 1 Reykjavik -0 2 Rhodos 16 2 Rom 13 1 S:t Petersburg 7 5 Stockholm 10 4 Tallinn 8 5 Venedig 6 3 Warszawa 10 2 Wien 3 Zürich 10 2 ÅBO UNDERRÄTTELSER Grundad 1824. moms 10% ÅU surf+ 17,95€/mån ÅU.fi, app med nyhetsmeddelanden, e-tidning och e-tidningsarkiv. ÅU VÄDER & SERIER 17 TORSDAG 16 JANUARI 2020 LA B A N D R A G O S BA BY BL U ES M ED EL Å LD ER S+ 985 990 990 990 990 990 995 995 995 995 995 1000 1005 1005 1005 1005 1005 1010 1010 1010 1015 1015 1015 1020 1020 1020 1020 1025 1025 1025 1025 1025 1030 1030 1030 1030 1030 1030 1035 Kustvädret i går kl 14 temp. moms 10% ÅU veckoslut 23,95€/mån ÅU.fi, app med nyhetsmeddelanden, e-tidning och e-tidningsarkiv, papperstidning fredag-lördag. Åbo 2020 Tryckeri: Salon lehtitehdas Fick du inte tidningen. Inkl. Lokalredaktioner finns i Pargas Strandvägen 24, Pargas och på Kimitoön Engelsbyvägen 8, Kimito. 02 269 3434 eller ÅU:s kontor vardagar 9.00–12.00 tel. 02 274 9900. Medlem av Tidningarnas Förbund, ISSN 0785-398X, eÅU ISSN 2342-8384 Förlags Ab Sydvästkusten, VD Tom Simola Växel: 02 274 9900 Besöksoch postadress: Universitetsgatan 20, 3 vån. Inkl
Barn och vuxna deltar i hantverksbadet tillsammans. Det säger Jonas Bergström, som tillsammans med Stella Törnroth är ansvarig för det så kallade Kulta-projektet. EMILIA ÖRNMARK EMILIA ÖRNMARK RYKANDE FÄRSK. Hantverksbaden börjar igen PRESSBILD. +358 (0)20 765 9520 Resemässan har med sig många fina erbjudanden. I Åbo träffas 2–4-åringar på torsdagar 6.2–19.3 klockan 10– 11. Fyra stämplar berättigar till deltagande i en utlottning av en närmatskorg. Hantverksbadet riktar sig till svenskoch finskspråkiga barn i åldern två–sex år med vuxen. Under mässan kommer den att finnas både hos Kimitoöns kommun och i Skärgårdsbutiken. JOBBAR MED NÄRMAT. GUIDEN har man satt ihop i samarbete med de lokala producenterna och den trycktes i mellandagarna. Det är ett slags stämpelkort, som ska ge gårdsbodarna på Kimitoön mer synlighet och samtidigt hjälpa producenterna att marknadsföra varandra. Yngre syskon är välkomna med i både Pargas och Åbo. Namnsdagar i dag: Gudmund, Ilmari, Ilmo. Puffmaterial till Familjesidan och Solsidan: solsidan@aumedia.fi Familjeannonser: annons@aumedia.fi forte@travel-forte.com www.travel-forte.com Pyhän Katariinan tie 6, S:t Karins . I Pargas träffas 4–6-åringar på tisdagar 28.1–10.3 2020 klockan 17.30–18.30. Deltagare får leka, pyssla och bekanta sig med det andra inhemska språket. I ett kompakt, men levande och personligt paket, presenterar guiden Kimitoöns lokala producenter, närmatsaktörer, mathantverkare och deras produkter. PARGAS/ÅBO Nu är det dags att anmäla sig till vårterminens grupper i Hantverksbad. FÖRUTOM att det i guiden finns information om vilka produkter man hittar var på Kimitoön, så finns här till exempel datumen för årets Rekoträffar och så presenteras årets nyhet ”Bodpasset”. Stella Törnroth och Jonas Begström har gjort närmatsguiden i samarbete med producenterna. Främst riktar sig guiden till deltidsboende och turister. Inom projektet jobbar man med att förbättra konkurrenskraften för lokala aktörer inom livsmedelsbranschen Guiden är en del av arbetet. På hantverksbadet får deltagarna bekanta sig med hantverk och olika material på ett lekfullt sätt. 2–4-åringar träffas på torsdagar 30.1–12.3 klockan 10–1. Emilia Örnmark 050-4546606 emilia.ornmark@aumedia.fi » » På Kimitoön finns ett stort utbud av närmat, som man kan köpa direkt av producenten, utan mellanhänder. Hantverksbaden hålls i Åbolands hantverks lokaler utrymmen på Klockarståget 5 i Pargas. Åbogruppen träffas i Folkhälsans eftislokaler på Vårdbergsgatan 4. – Genom guiden marknadsför vi det lokala och lyfter fram den mångfald som finns på Kimitoön. Denna nyhet kommer att lanseras på resemässan i Helsingfors. Mera information och anmälan på www.taitoaboland.fi. Kimitoöns närmatsguide finns att plocka åt sig på resemässan i Helsingfors. – Den fungerar som ett komplement till turistbroschyren. Utöver det kommer guiden att inkluderas i kommunens årliga utskick till deltidsboende och vid olika infopunkter på Kimitoön (till exempel vid Luckan och Dalsbruks bibliotek). Åbolands hantverk ordnar tre hantverksbad under våren, två i Pargas och en i Åbo. I morgon: Anton, Antonia, Toni, Antto. – Matturism är ju trendigt, så guiden kommer vid rätt tid, säger Törnroth, som gjort layouten. ÅU SOLSIDAN TORSDAG 16 JANUARI 2020 18 9.21 16.00 Solens uppoch nedgång enligt Åbohorisont: I dag upp 9.21, ner 16.00, i morgon upp 9.20, ner 16.02. Nu finns en guide till hands som presenterar platserna och utbudet. Yngre syskon är välkomna med. Boka nu Apollomatkats sommarresor förmånligt! Kimitoöns närmatsguide lanseras under resemässan Färggranna syltburkar, lysande röda, blanka tomater, grönsaker, färskt bröd, fisk, badande kor, bin, grisar och några mysiga matställen fyller sidorna i Kimitoöns närmatsguiden. Digitalt hittas guiden på Kimitoöns turistiska webbsida visitkimitoon.fi
KIMITOÖNS KOMMUN Luke: Lunchrestauranger slänger bort enorma mängder mat Det uppstår över 78 miljoner kilo matsvinn i lunchrestaurangerna varje år, uppger Naturresursinstitutet Luke. EU:s avfallsdirektiv förpliktar medlemsländerna att mäta och rapportera om matavfallet och svinnet med fyra års intervaller. – Restaurangerna borde kunna förutse hur mycket mat som ska tillredas så att det inte uppstår så stora överskott. ÅU SOLSIDAN 19 TORSDAG 16 JANUARI 2020 5 3 4 6 1 2 9 8 7 1 2 9 7 8 4 3 5 6 6 8 7 3 5 9 4 2 1 4 1 5 9 2 8 7 6 3 8 6 2 1 3 7 5 9 4 9 7 3 4 6 5 2 1 8 7 5 1 8 9 3 6 4 2 2 4 6 5 7 1 8 3 9 3 9 8 2 4 6 1 7 5 © Bulls SUDOKU-LÖSNING NYHETER 7 DAGAR I VECKAN PÅ ÅU.FI Skärgården satsar på synlighet under mässan Både Pargas stad, Kimitoön och Åbo deltar, liksom de senaste åren, i Finlands Skärgårds storavdelning under årets resemässa i Helsingfors i helgen. Det här innebär att matsvinnet vid varje måltid är cirka 90 gram per kund. Matsvinnet ger också upphov till kostnader för företagen i branschen och kommunerna, säger forskaren Kirsi Silvennoinen på Luke i ett pressmeddelande. REDO FÖR BESÖKARE. Det största matsvinnet uppstår vid en lunchbuffé där maten står färdigt framställd. I SKÄRGÅRDSAVDELNINGEN presenterar nykomlingen Archipelago Sea Jazz sin festivalserie som förenar Baltic Jazz och Korpo Sea Jazz med Åland Sea Jazz och Turku Sea Jazz-evenemanget. På mässan kan man bonga nästa sommars nyheter, få tips om Skärgårdens ringvägar och plocka åt sig den pinfärska broschyren och turistkartan. Luke har utrett matsvinnets omfattning under två års tid i samarbete med företagare i branschen och andra aktörer. Att mäta och följa upp är viktiga metoder i minskningen av matsvinnet, säger Silvennoinen. Pargas bidrar å sin sida med produkter från Bornemanns musteri, Keskylän marjatila, Margots mathantverk, Upstreamroasters och från Vikbotorp. Enligt Naturresursinstitutets undersökning slängs i genomsnitt bort 90 gram mat vid varje måltid i lunchrestaurangerna.. På Rosala/Hitis laddar man redan upp för julen 2020 och på mässan kommer den efterfrågade skärgårdsjulen att marknadsföras. Här finns dagligen program för såväl vuxna som barn. Utredningen gjordes vid 78 olika restauranger under tre veckors mätperioder. Turismchef Benjamin Donner och marknadsförare Cathina Wretdal-Lindström från Kimitoöns kommun. SPT MIKAEL SJÖVALL/SPT SLÄNGD MAT. – Vi lyfter denna gång fram också andra säsonger än sommaren, som till exempel fler evenemang och naturaktiviteter som äger rum på hösten, säger Donner. I AVDELNINGEN HUSERAR även närproducenternas gemensamma skärgårdsbutik, där det serveras smakprov direkt från skärgården och här kan man också köpa hem produkter. I Pargas stads monter deltar i år fem turismaktörer från skärgården: Kirjais Kursgård, Finlands Skärgårdsbokning, rederi Vitharun, Hotel Nestor & restaurang Backpocket från Korpo samt Hyppeis Värdshus från Houtskär. Dessutom bjuder skärgårdsbutiker på smaker från bägge orter. De returnerade passen deltar i en utlottning. Förutom redan nämnda kommuner representeras också Salo, S:t Karins, Åland, Nådendal, Gustavs, Töfsala, Nystad, Raumo och Björneborg i avdelningen. Från Pargas stads monter 6n2-1 kan barnfamiljer söka ett pass, i vilket man på avdelningen samlar svar på frågor gällande S:t Olavs sjöled, som invigdes förra sommaren. Skärgårdsregionen är en kombination av havsnära stämning, stadskultur, historiska resmål och enastående naturupplevelser i områdets nationalparker. Enligt undersökningen slängs 16 procent av lunchrestaurangernas mat i soporna. – Bortslängd mat förorsakar helt onödiga effekter på klimatet och miljön. Kunderna har också ett ansvar att se till att man inte lastar för mycket mat på tallriken, påminner Lukes forskare. På mässavdelningen musicerar också Salo Jazz, som arrangerar en serie konserter på olika arenor år 2020. Kimitoöns turismchef Benjamin Donner berättar att man i år kommer att lyfta fram närturism, natur och lokalproducerat, vilket går hand i hand med hela mässans hållbarhetstema. I KIMITOÖNS MONTER deltar Dalsbruks bruksby, Kasnäs, Wilson charter, Bengtskärs fyr, Rosala vikingacentrum och Storfinnhova gård. Emilia Örnmark 050-4546606 emilia.ornmark@aumedia.fi » » Fem turismaktörer från Pargas, sex från Kimitoön syns i Finlands Skärgårds storavdelning under resemässan i Helsingfors. Avdelningen är en av mässans största och här presenteras hela det sydvästra skärgårdsoch kustområdet. Över trettio producenters produkter finns där, av dem är tio från Kimitoön: Kullas gård, Söderlångvik, Rosala bagaren, Own Design, Närboden, Ikasyr, Kasnäs (fisk), Café Holmbergs Four C, Björknäs trädgård och Annika Baarman-Sundblom. PUBLIKATIONERNA HAR gjorts gemensamt av Kimitoön och Pargas för att underlätta för besökare att enkelt hitta information om hela områdets utbud. Restaurangpersonalen använde sig av Lukes app i mätningen av matsvinnet
19.00 Remontilla rahoiksi. 15.00 Ihmeelliset eläimet. SVERIGES TV4 6.15 Aamusää 6.25 Uutisaamu 9.06 Mitä tänään syötäisiin. 15.03 Vega Eftermiddag. 7.10 Hatchimals. 12.10 Yle Oddasat. 10.58 Yle Nyheter sydöstra Finland. 16.00 Lemmen viemää. 1.45 Suomen surkein kuski. 14.00 Täydelliset naiset. 11.22 Yle Nyheter Birkaland. 22.00 Äkta Billgrens Svensk realityserie från 2020. 9.55 Lyxfällan. 12.00 Tolvslaget från Åbo domkyrka. 18.00 Efter fem Svenskt aktualitetsprogram från 2020. Del 2 av 12. 1.00 Muita urheilulajeja: maailmancup. Notera att vissa sportsändningar på svenska kanaler inte får visas i Finland av rättighetsskäl. 19.00 Wheeler dealers. 7.25 Tanked. 1.45 Nyhetsfönstret. 17.30 Vega Kväll med Vegatoppen. 1.50 First Dates UK. 8.55 Kullan sukeltajat. 21.00 Sveriges mästerkock Svensk underhållning från 2020. 11.30 Yle Nyheter på lätt svenska. 6.00 Rusty Rivets. Del 10. Sinister. 21.00 Subleffa: Dodgeball boltsit pelissä. 6.50 Muumilaakson tarinoita. Överraskningarna radas upp när Antikrundan landar i Söderköping. 15.55 Tulossa: Posse. 17.00 Moderni perhe. KUTONEN FI 6.20 Mahtavat miesluolat. Dagsfärskt aktualitetsprogram med Tilde de Paula Eby och Axel Pileby i spetsen. 20.30 Rapport 20.55 Lokala nyheter 21.00 Antikrundan Svensk antikvitetsserie från 2020. 1.00 Ensitreffit alttarilla USA. 1.10 Wheeler Dealers. TORSDAG 16 JANUARI 2020 20 I MORGON: Snöbristen pinar utförsåkare Fjärrlinjen: USA:s fängslade barn (Usa: Locking Up Children) I USA sitter över 70 000 minderåriga fängslade, vissa av dem har blivit dömda till tiotals år på slutna anstalter. 20.30 Hämnd och kärlek Turkisk dramaserie från 2016. 13.00 Alaskan bush people. 12.00 Deadliest catch. 18.30 Muita urheilulajeja. 9.00 Yle Nyheter. 21.00 Villa Hintikka Jakso 2/10. 21.00 Snowhow – den nordiska vintern. 11.55 Extreme home makeover. 19.00 Från landsbygden ut i världen. 20.45 På måttbeställning 21.00 Bio Klassiker: Hjärntvättad 23.05 Levande arkiv visar 23.06 Molle regissörsporträtt av akademikern Rauni Mollberg YLE TV2 NELONEN YLE TV1 SVT1 SVT2 MTV3 YLE TEEMA & FEM YLE VEGA Hfrs 101.1 Vasa 101.0 Åbo 101.4 Ekenäs 99.7 Borgå 95.9 Åland 93.1 Kronoby 102,7 Euraåminne 103,0 YLE VEGA 7.10 Vega Morgon. Del 10 av 18. 0.55 Askungesagor: Drömmen om en mor. 0.25 Urheilu-uutiset. 20.00 Simpsonit. 20.20 Klipp ur Strömsö (R) Finlandssvenskt livsstilsmagasin från 2018. 3.50 Alaskan erakot. 18.00 Lyxfällan. 21.00 Kuolema sukellusveneessä: Tuomio. 11.38 Yle Nyheter östra Finland. 10.55 Kullan sukeltajat. 16.00 How do they do it. 12.00 Emmerdale. Del 1 av 5. 11.30 Yle Nyheter mellersta Finland och södra Savolax. 11.00 Fast n' loud. 13.55 Extreme makeover: Weight loss edition. 11.03 Vega Förmiddag. 3.55 En plats i solen: Vintersol. 2.05 How to Be Single. 9.16 Vega Förmiddag. 9.10 Andrum. 2.25 Älskade Husby. 19.00 Frendit. 21.00 The Unborn. 23.55 Remontilla rahoiksi. 2.00 Second chance. 0.00 Heavy rescue. 2.50 Ghost Adventures. 13.00 Simpsonit. 0.25 Göran Zachrisson – porträttet. 11.14 Yle Nyheter Tavastland. TV5 FI 6.00 Asunnon metsästäjät maailmalla. 23.50 Bull. 21.00 Lovligt byte. 14.45 Arkivfilmer: Ägare till ett eget hem 15.00 Yles morgon bästa bitarna 15.30 A-studion 16.10 Vid liv 24 h 16.40 Yle Nyheter på lätt finska 16.45 Yle Oddasat 16.50 Novosti Yle 16.55 Yle Nyheter på teckenspråk 17.00 Yle Nyheter 17.06 Yle Nyheter från din region 17.10 Kvinnorna på hemmafronten 18.00 Yle Nyheter 18.21 Yle Nyheter från din region 18.30 Halv sju 19.00 Från landsbygden ut i världen 20.00 Vid liv 24 h 20.30 Yle Nyheter 20.55 Sportrutan 21.05 A-Talk 21.45 Yle Nyheter 21.49 Sportrutan 21.53 Yle Nyheter Nyhetsfinland 22.00 Närapå veckans studio 22.30 Fjärrlinjen: USA:s fängslade barn 23.25 Oddasat 23.40 Halv sju 1.10 Nyhetsfönstret. 4.50 Kullan sukeltajat. 9.10 Kauniit ja rohkeat 9.35 Emmerdale 10.05 Ruokaritarit Jamie ja Jimmy (R) 11.05 Hei me rakennetaan! 12.00 Jamie Oliverin 15 minuutin ateriat 14.00 Rakas, ostin meille kodin 15.00 Villa Hintikka (R) 16.00 Salatut elämät 16.30 Kauniit ja rohkeat 16.58 Uutiset 17.05 Viiden jälkeen 17.25 Uutiset 17.30 Viiden jälkeen 17.55 Uutiset 18.00 Viiden jälkeen 18.25 Emmerdale 18.55 Mitä tänään syötäisiin. 8.30 Regionala nyheter. 2.55 Elementary. 6.55 Kullan sukeltajat. 23.45 Vega Musik. 12.00 Alastomat selviytyjät extreme. (R) 17.40 Mord och inga visor 18.30 Sverige idag Svenskt nyhetsmagasin från 2020. 11.46 Yle Nyheter Österbotten. 7.35 Disney förevisar: Ultimate Spider-Man vs. 9.50 Fast n' Loud. 18.00 999: Mikä hätänä. 15.00 Kokkisota. 11.54 Yle Nyheter norra Finland. 10.00 The Wall Finland 11.00 Onnenarpa 12.30 Tiedä ja Voita 13.55 Vad skulle ditt barn göra. 6.25 Riddarprinsessan Nella. 13.20 Hjälterekryten. 20.48 Snooker: Masters Lontoo. 6.15 Younger (R) 6.45 Nyhetsmorgon 11.00 Malou efter tio (R) 13.00 Hem till gården 14.00 Bytt är bytt 15.00 En plats i solen: 10.00 Forum 13.00 Rapport 13.03 Forum 15.00 Forum: Riksdagens frågestund 16.15 Forum 17.00 Rapport 17.05 Forum 17.15 Naturens hemligheter (R) 17.45 Kiravas – vi lagar mat (R) 18.15 Nyheter på lätt svenska 18.20 Nyhetstecken 18.30 Oddasat 18.45 Uutiset 19.00 När livet vänder (R) Svensk intervjuserie från 2020. 10.05 Wheeler dealers. Med bara en utmaning kvar är drömmen om en plats i Mästerkocksköket nära, men det gäller att visa framfötterna i den stenhårda konkurrensen. 20.36 Muut lajit: WATTS. 15.00 Nuori MacGyver. 11.00 Ensitreffit alttarilla. Del 8. 16.09 Vega Eftermiddag. EUROSPORT 1 FI 11.58 Autourheilu: WTCR Kausikooste ,. 15.40 MasterChef Australia. AVA FI 6.00 Aamun AVAus. Många av de dömda barnen och ungdomarna har placerats i fängelser för vuxna där de måste hållas isolerade, i skydd från de vuxna fångarna. 21.00 Antikrundan. Del 8 av 12. 14.55 Below deck Mediterranean. 14.55 Hengenvaarallinen saalis. 20.00 Täydelliset naiset. 19.00 Alaskan erakot. Del 2 av 8. 8.00 Maailman hauskimmat kotivideot. 12.55 The real housewives of Atlanta. 18.00 Yle Nyheter. 0.45 Top Gear. 19.00 The real housewives of Atlanta. Fokus ligger på heta ämnen och intressanta gäster. 16.55 Svenska Hollywoodfruar. 0.20 Room. 14.39 Alppihiihto: Maailmancup. 1.00 Law & order: Special victims unit. Amerikkalainen komediasarja. 8.20 My Little Pony: Vänskapens magi. 4.00 Expedition unknown. 13.00 Muita urheilulajeja: maailmancup. Del 1. 12.30 Salatut elämät. 7.33 Vega Morgon. 18.03 Vega Kväll med Vegatoppen. 17.05 Erakkoperhe erämaassa. Del 2 av 4. 6.15 Go'kväll (R) 7.00 Morgonstudion 10.10 Rederiet 10.50 Go'kväll (R) 11.35 Rapport från 2050 (R) 12.35 Uppdrag granskning (R) 13.35 Halston (R) 15.20 Skidskytte: Världscupen 17.00 Vem vet mest. 19.00 Yle Nyheter med väderoch sjörapport. 1.30 Djurvärldens tappra ungar. Del 2 av 18. 18.00 Grönlannin kultamaat. 9.25 I djurens tjänst. 3.35 Hei me rakennetaan! 4.30 Mökkireissu. 12.14 Oddasat. 13.03 Vega Dag. 8.35 Mia ja minä. 18.05 Hengenvaarallisesti lihava. 7.20 LEGO City Adventures. 18.59 Miekkailu: Grand Prix Series. 13.00 Yle Nyheter. 8.05 Nuori Robin Hood. 8.33 Vega Morgon. 0.33 Ralli: Dakar-ralli, Etelä-Amerikka. 20.03 Ordet läcker: Rum. 8.15 Snowhow Den nordiska vintern 9.15 En tvättäkta lantis 9.45 Maria och sommarpratarna 10.30 Det goda sommarlivet 11.00 Efter Nio 2016 12.00 Genom Ryssland på 30 dagar 12.45 Nattfjärilarnas dolda värld 13.10 Historia: Diktatorernas arbetsredskap 14.05 Yrke: författare: Outi Nyytäjä 15.00 Don Matteo utreder 16.00 Damernas paradis i Milano 16.45 Vid rytmens rötter 17.28 Andri på Island 17.55 Yle Nyheter TV-nytt 18.00 BUU-klubben 18.30 Bröderna Price på matresa i Norden Del 3 av 6. Kanadensisk dokumentärserie från 2018. 3.45 Maailman hauskimmat kotivideot. 9.30 Halv sju. 19.22 Klassfesten pojken som försvann. 12.00 Kenen kotona. 8.00 Yle Nyheter med väderoch sjörapport. 15.00 Yle Nyheter. 22.50 Anthony Bourdain kohti tuntematonta. 8.30 Chaplin. 12.01 Yle Nyheter. 8.20 Vega Morgon. SUB FI 6.30 Vikke Viikinki. 21.03 Kaffekvarnen. USA är det enda landet i världen som inte har undertecknat den internationella deklarationen om barnets rättigheter. 18.00 Salvage hunters: The restorers. 14.55 Pientä pilaa 15.10 Radio Suomipopin Helsinki-päivän konsertti 15.40 MasterChef Australia 16.50 Onnenarpa 16.55 Renovera eller flytta 17.55 På kommande: The Voice of Finland 18.00 The Wall Finland 19.00 Poliserna 2020 19.55 På kommande: Keihäsmatkat 20.00 Finlands auktionskung 20.58 Keno ja Synttärit 21.00 Paasosen polttaritoimisto 22.00 Kummeli förevisar: Kontio & Parmas 23.00 Goda och dåliga nyheter 0.00 Narcos. 21.00 Bio Klassiker: Hjärntvättad. 21.00 How it's made. 10.03 Vega Förmiddag. 14.03 Vega Dag. 7.40 Paavo Pesusieni. 19.50 Keno 20.00 TV4Nyheterna 20.30 Farmen Svensk realityserie från 2019. Del 8 av 15. 3.30 Astral-TV. 9.15 How do they do it. 10.00 Rimakauhua ja rakkautta. 1.40 American Chopper. 21.00 Yle Nyheter. 17.00 Aktuellt 17. 20.00 Olympialaiset. 22.30 YLE BILDTJÄNST. 2.40 Olet mitä syöt. 17.00 Mighty ships. 23.00 Mighty truckers. Där möts de av missöden och döda flugor. 19.15 Aftonandakt. 20.00 Yle Nyheter. 19.15 Detta om detta 19.30 Yle Nyheter TV-nytt 20.00 Bauhaus en ny era Del 5 av 6. 8.15 Alvin ja pikkuoravat. 10.00 Tillbaka till Aidensfield. 12.03). 10.55 Svenska Hollywoodfruar. 6.45 Bing. 7.50 Fast n' Loud. 21.00 Villa Hintikka. 15.00 Heavy rescue. 16.43 Muut lajit: WATTS. 12.30 Kvinnorna på hemmafronten. 22.50 Daylight paniikki tunnelissa. I dagens tävlingar är förmågan att samarbeta avgörande och det en stenhård kamp i vallgraven runt Rhodos stad. 17.00 Kenen kotona. 21.00 Snowhow – den nordiska vintern Norsk naturserie från 2020. 6.50 Lilla Tvåan 6.51 Namnsdagsgratulationer: 16.1 6.53 Astrogänget 7.05 Snögubben Albi 7.12 Dinosaurietåget 7.35 Nallebrottning 7.37 Katja Katt 7.49 Boj med vänner 8.02 Mimosa och Lennu 8.13 Gudrun, vikingaprinsessa 8.22 Galaxen 8.23 Pertti & Purtti 8.35 Hunden Patu 8.43 Hullabalooba 9.00 Sjukhuset i Holby City 10.00 En ny dag 10.30 Kummeli 11.00 Universitetets djursjukhus: En twerkande sköldpadda på manikyr 11.30 Djuren i mitt liv: Djursjukhuset 12.30 Bilbabbel 13.05 HasBeen 13.30 Casualty 14.35 Puls 15.25 Skidskytte: Världscupen 16.50 Sportliv 17.00 Lilla Tvåan 18.05 Sjukhuset i Holby City 19.15 Ungar 20.00 Idrottsgalan 2020 22.00 Eva 22.25 Fotboll: Parma– Roma 0.15 Downshiftarna. 14.00 Love Island UK. 8.20 Jeremy Wade's dark waters. HD . 22.00 The Change-Up. 5.45 Sverige idag. I rollerna: Géza Röhrig och Levente Molnár. . 22.45 Push 0.20 Rapport. 0.00 Nattklassiskt. Del 7 av 15. 11.50 Fast n' Loud. 22.00 Aktuellt 23.00 Sportnytt 23.15 Kulturveckan 23.45 Sauls son Ungerskt drama från 2015. 22.15 Nyhetspodden. Del 8. 18.00 Moderni perhe. 0.00 NCIS: Los Angeles. 21.00 Kokkisota. Del 6 av 10. 5.55 Younger. 16.00 Yle Nyheter med väder och sport. 7.30 Regionala nyheter. 19.00 Rapport 19.15 Kulturnyheterna 19.28 Sportnytt 19.33 Lokala nyheter 19.45 Go'kväll Svenskt magasin från 2020. 11.35 Vega Förmiddag. 10.00 Yle Nyheter med väder. 7.05 Lemmen viemää. 20.00 Kokkisota Jakso 7/10. 2.00 River of no return. 20.00 Wheeler Dealers. 23.00 På gränsen med Peter Jihde. 16.00 Olet mitä syöt. 5.55 De tre polerna. 14.01 Ampumahiihto: World Team Challenge. 9.00 Vad skulle ditt barn göra. 16.05 Alastomat selviytyjät extreme. 2.30 Paasosen polttaritoimisto. 22.00 Yle Nyheter med väderoch sjörapport. 7.55 LEGO Ninjago: Masters of Spinjitzu. 8.35 Extreme makeover: Weight loss edition. Del 21. 5.45 Fast n' loud. 10.50 Yle Nyheter Nyland. 2.45 Sportnytt. 1.00 Överlevarna Finland. 10.00 Lemmen viemää. Elsa och hennes familj är på Gotland för att öppna upp sommarhuset för säsongen. 16.53 Snooker: Masters Lontoo. 22.00 River of no return. 3.00 Mighty truckers. 3.00 Nyhetstecken. 16.55 Wheeler Dealers. 15.55 Kultakuume. 9.00 Moderni perhe. DISCOVERY 6.35 How it's made. 19.55 Urheiluuutiset. 19.30 Djurvärldens tappra ungar (R) Brittisk naturserie från 2016. 15.23 Ampumahiihto: Maailmancup. 20.00 FBI. 23.00 TV4Nyheterna 0.00 CSI. 13.05 Erakkoperhe erämaassa. 1.25 Come home. 20.00 Junior masterchef USA. 10.00 Asunnon metsästäjät maailmalla. 3.00 Nashville. 14.00 Yle Nyheter. 15.55 Junior masterchef USA. Del 10 av 51. 11.06 Yle Nyheter sydvästra Finland. 14.05 Maailman hauskimmat kotivideot. Yle TV1 16.1.2020 kl. Del 4 av 15. Patrik känner av ett starkt manshat på gården och skyller på rödstrumporna. 7.50 Extreme home makeover. 22.00 EVA. 23.00 Täydelliset naiset. 11.00 Yle Nyheter. 7.00 Kiinteistöveljekset. Del 7 av 144. 22.00 Sverige mot Norge Svenskt underhållningsprogram från 2019. 1.00 Navy CIS. Del 2 av 8. 4.55 Deadliest catch. 22.00 Kova laki. Del 71 av 133. TV3 6.10 Nanny. 4.20 Love Island UK. 22.30 Dagens debatt (Från kl. 13.00 The Real Housewives of Orange County. 1.00 Naked and afraid. 6.25 Yles morgon. 5.15 Yön AVA. 23.05 Filosofiska rummet: Kön. 11.00 Kiinteistöveljekset. 8.45 LEGO Friends: Vänner på viktigt uppdrag. 6.40 Vikke Viikinki. 12.45 Väderoch sjörapport. 19.00 Seitsemän uutiset 19.20 Päivän sää 19.25 Tulosruutu 19.30 Salatut elämät Del 3685. 2.40 Ihmeelliset eläimet. Yhdysvaltalainen rikossarja. Del 2 av 6. Del 4. 12.03 Slaget efter tolv dagens debatt. ÅU RADIO OCH TV I DAG Vintersol 17.00 Dr Phil Amerikansk pratshow från 2018. Del 2 av 3. 3.25 Rederiet. 12.02 Yle Nyheter Lappland. 22.00 Kymmenen uutiset 22.20 Päivän sää 22.25 Tulosruutu 22.55 Tulossa: Rantabaari 23.00 Roba 0.50 Villa Hintikka. 6.55 Littlest Pet Shop: Vår egen värld