TORSTAINA 2. TAMMIKUUTA 2020 Vuoden 2019 ruokatrendeissä korostuivat täyttävät kasvisruoat. Poimimme ruokasivulle viisi viime vuoden trendikkäintä ruokareseptiä, joilla herkutellaan hyvin myös 2020-luvulla. PLUSSA 6–7 Pavut nousivat ruokatrendiksi
13. 11. Sauli Niinistö viittasi puheessaan lyhyesti myös terrorismilainsäädännön tiukentamistarpeeseen, josta hän on puhunut aiemminkin. Kannan kasvavaa huolta siitä, miten kohtelemme Suomessa toisiamme. Hyvää on suojattava tiukasti, jos siitä on tarkoitus pitää kiinni. –?Pidän mielenkiintoisena myös presidentin muistutusta siitä, että hallitus on kolleegio, joka kantaa yhdessä vastuun toiminnastaan. –?On totta, että hallitusten tiuha vaihtuminen voi aiheuttaa potentiaalisia ongelmia lainsäädäntötyölle. Perussuomalaiset on ehdottanut kyseisen lainkohdan poistamista. Tämä kasvattaa pääministerin henkilöön kohdistuvia paineita, vaikka hallitus toimii kollegiona. Niinistö otti kantaa myös vähemmistöjen suojelemiseen. Yhteisen hyvän tavoittelu on myös oman edun ajamista ja vastuun kantamista maailmasta. KUVA: Riikka Hietajärvi / Tasavallan presidentin kanslia PRESIDENTIN PUHE 14 elämänohjetta vuodelle 2020 • Lännen Media poimi presidentin polveilevasta uudenvuodenpuheesta 14 kohtaa, jotka jokaisen kansalaisen olisi hyvä muistaa arjessaan. Hän muistutti, että kansalaiset vaikuttavat itse siihen, millaiseksi maailma kehittyy. –?Jos hoivan, koulutuksen ja turvallisuuden tuottajat uupuvat, koko yhteiskuntamme toimivuus vaarantuu. Presidentti muistutti, että yhteisymmärrys ja aito keskustelunhalu ovat Suomen menestyksen tärkein tekijä. Pystymme kuitenkin parempaan kuin toistemme ylenkatsomiseen ja aliarviointiin. Tarvitsemme enemmän rauhaa, vakautta ja pitkäjänteisyyttä, Niinistö sanoi. –?1980-luvulla päästiin taas pidempi-ikäisiin hallituksiin, ja nyt tilanne on taas muuttunut. Vaikutamme kehityksen suuntaan itse. NIINISTÖ KIINNITTI huomiota siihen, ettei yksikään tällä vuosituhannella nimitetty hallitus ole istunut täyttä kautta eli neljää vuotta. Hänen mukaansa ilmiö ei johdu haurastuvasta parlamentarismista tai levottomasta poliittisesta tilanteesta. TAMMIKUUTA 2020 2 FORSSAN LEHTI PLUSSA Rebekka Härkönen Presidentti Sauli Niinistön uudenvuodenpuheen kärkiteemat olivat sisäpolitiikka ja suomalaisen keskustelukulttuurin koveneminen. 14. TORSTAINA 2. 1. Eilen asetelma oli päinvastainen: presidentti istui hieman vinottain asiakkaan puolella pöytää ja takki rennosti auki. 4. Se kaataa. NIINISTÖ KANTOI puheessaan myös huolta työnsä takia häirinnän, uhkailun, painostuksen ja väkivallan kohteeksi joutuneista ihmisistä. –?Siitä, mitä yhdessä päätetään, yhdessä vastataan. –?Rauhattomuus, epävakaus ja lyhytjänteisyys ovat leimanneet elämää niin maailmalla kuin Suomessa. Pidä huolta itsestäsi. Niille on nyt luotava vastavoimia. RUOSTETSAARI NÄKEE, että Sauli Niinistön huoli poliittisen järjestelmän toimivuudesta saattaa olla aiheellinen etenkin lainsäädäntötyön näkökulmasta. Hallitusohjelman toteuttamiseen menee oma aikansa, eikä lakeja ja uudistuksia synnytetä hetkessä. Niinistö halusi muistuttaa, että keskustelukulttuuri on meidän kaikkien yhteinen asia, katsoo valtio-opin professori Ilkka Ruostetsaari. Hyvä esimerkki tästä on Ruostetsaarin mukaan sote-vääntö. Niinistön mukaan 2000-luvulla hallitukset ovat pysyneet pystyssä keskimäärin alle 2,5 vuotta. –?Politiikassakin tarvitaan työrauhaa. Katsoja oli ikään kuin mennyt käymään johtajan puheilla istuakseen nöyränä työpöydän eteen. –?Sisäpolitiikan ja parlamentarismin osalta on havahduttu uuteen ilmiöön. Niinistö ei kuitenkaan nostanut yksittäisiä poliitikkoja nimillä esiin. Selvästi Niinistön puheessa on kaikuja Antti Rinteen (sd.) erosta. 7. FL–LM Professori: Kaikuja Rinteen erosta Valtio-opin professori Ilkka Ruostetsaari näkee, että Sauli Niinistön huoli hallituksen työrauhasta on aiheellinen. Ja sen myötä turvallisuudestamme. 9. Keskusteluhaluttomuus lisää tahallista väärinymmärtämistä. –?Tämä on osuva havainto. Alainen pomon puheilla. Siihen meillä ei ole varaa, Niinistö sanoi. Presidentti istui alaisen puolella pöytää kuin vuosittaisessa kehityskeskustelussa – tosin tämän keskustelun aihepiirit ja tavoitteet alainen saa päättää itse. Tarvitsemme enemmän rauhaa, vakautta ja pitkäjänteisyyttä. –?Hallituksen keulakuvana hän (pääministeri) jää näkyvimmin vastaamaan yleisölle ja omilleen ratkaisuista. 6. Yhteisymmärrys on Suomen tärkein menestystekijä. Vuodesta 2003 lukien nyt aloittanut hallitus on yhdeksäs ja pääministeri kahdeksas, Niinistö sanoi. FL–LM ”Draamaa syntyy hetkessä, tulokset ottavat aikansa” Presidentti Sauli Niinistö toivoi uudenvuoden puheessaan valtakunnanpolitiikkaan työrauhaa. Keskimäärin hallitus on pysynyt pystyssä alle kaksi ja puoli vuotta. 12. Jos vain omaa agendaa palvelevalle tiedolle annetaan merkitystä, syntyy puolitotuuksia ja valheita. Jo pidempään on ollut niin, että ministerit keskittyvät johtamaan ministeriöitään ja vain isoimmista linjoista sovitaan yhdessä. Aiempina vuosina presidentti on istunut presidentinlinnassa kiiltävän, massiivisen pöydän takana suuren johtajan tapaan: takki kiinni napitettuna, katse suoraan kohti, puhepaperit edessään. Niinistö muistutti, että pääministeriltä vaaditaan työssään paljon. Tämä kiistaton yhteisvastuu on jäänyt vähemmälle huomiolle, mutta sen muistaminen voi sekä keventää pääministerin taakkaa että rohkaista häntä toimissaan. Ruostetsaari muistuttaa, että myös 1970-luvun lyhytikäiset hallitukset aiheuttivat huolta aikalaisissaan. Mielipiteitä mahtuu maailmaan ja asioista sopii ja pitääkin kiistellä. 5. –?Vihan kulttuuri ei kauas kanna. Rikoksentekijöiden kuuluu joutua vastuuseen. Mutta kun presidentin suppeita sisäpoliittisia valtaoikeuksia ajatellaan, hän halusi selvästi käyttää puheessaan nimenomaan mielipidejohtajan valtaansa, Ruostetsaari toteaa. Toistemme kunnioittaminen on yhteiskuntarauhan ja turvallisuuden ylläpitämistä. Se teki katsojasta – kansalaisesta ja alamaisesta – presidentin pomon. Kyse on toistemme kunnioittamisesta, viime kädessä yhteiskuntarauhan ylläpitämisestä. KUVA: Eriika Ahopelto Rebekka Härkönen Presidentti Sauli Niinistö penäsi perinteisessä uudenvuodenpuheessaan työrauhaa hallitukselle ja etenkin pääministerille. –?Viime aikoinahan pääministeri on tukenut ministereitä eikä toisinpäin. NIINISTÖ PENÄÄ Ruostetsaaren mielestä puheessaan myös hallitukselta yhteishenkeä sekä keskinäistä luottamusta ja ministereiltä tukea myös pääministerin suuntaan. Kaikki poiminnat kiteytyvät oikeastaan yhden ydinsanoman ympärille: kunnioittakaa toisianne. 8. Hän muistutti, että jos työnteko käy ihmisille henkisesti liian raskaaksi, näihin ammatteihin ei välttämättä kohta riitä tekijöitä. 3. Hän totesi pitävänsä yhä tarpeellisena pykälää, joka koskee kiihottamista kansanryhmää vastaan. Johtajan pöytää oli tuskin jätetty väärin päin vahingossa, sillä laatikot näkyivät katsojalle. 10. Poliittista draamaa syntyy hetkessä, politiikan tulokset ottavat aikansa, Niinistö totesi uudenvuodenpäivänä pitämässään puheessa. Vihan kulttuuri kaataa kaiken. Draamaa syntyy hetkessä, tulokset ottavat aikansa. 2. –?Ei mitään yllättävää. Kesken kauden eronnutta hallitusta on seurannut uusi hallitus lähes identtisellä hallitusohjelmalla ja kokoonpanolla lukuun ottamatta vaihtunutta pääministeriä. Tavoitteet eivät ole vielä tekoja. KOMMENTTI Virpi Tiainen @lannenmedia.fi V aikka Porilaisten marssi kajahti tuttuakin tutummin tasavallan presidentin Sauli Niinistön uudenvuoden puheen alussa, oli puhumisen asetelmaa freesattu uuden vuosikymmenen kunniaksi. Näin arvioi Lännen Medialle valtioopin professori Ilkka Ruostetsaari Tampereen yliopistosta. Yhteisistä päätöksistä vastataan yhdessä. PRESIDENTTI KANTOI uudenvuodenpuheessaan huolta yhteiskunnassa kasvaneesta rauhattomuudesta, epävakaudesta ja lyhytjänteisyydestä
Karangon mukaan varsinainen haaste piilee asejärjestelmien pitkissä elinkaarissa. Jos joidenkin maiden vientilupaperiaatteita jossain vaiheessa höllennetään, se tapahtuu luultavimmin sitä kautta, että jokin yritys tekee hakemuksen. Suuria ovat olleet Turkki ja Saudi-Arabia. Turkki-ratkaisun teki Antti Rinteen (sd.) hallitus viime lokakuussa. FL–LM Asevientikiellot ovat edelleen voimassa Sako sai luvan viedä kivääreitä Uzbekistaniin, mutta suuret vientimaat Turkki ja Saudi-Arabia ovat edelleen pannassa. Lupapäätöksen mukaan tuotteiden loppukäyttäjiä ovat valtion puolustusviranomaiset. –?Kun tuotteesta puuttuu TPD-ID-numero, on hyvin hankala selvittää, onko kyseisen yrityksen valikoimassa oleva tuote hankittu asianmukaisesti ilmoituksen tehneeltä toimijalta vai joltakin muulta. Puutteita on havaittu jo aiemmin, minkä vuoksi asiaa haluttiin selvittää tarkemmin, kertoo ylitarkastaja Ari Hirvonen. Se myönnetään, jos vienti on Suomen ulkoja turvallisuuspoliittisen linjan mukaista eikä vaaranna Suomen turvallisuutta. Aina on kuitenkin hyvä muistaa, että vientiluvut vaihtelevat vuosittain varsin paljon. Sähkösavukeliikkeille asetetuista myyntikielloista on jo saatu kaksi ratkaisua Itä-Suomen ja Turun hallinto-oikeuksilta, mutta päätökset eivät ole vielä lainvoimaisia, Hirvonen toteaa. Sosiaalija terveysalan valvontaviraston (Valvira) toteuttama valvontaprojekti paljasti merkittäviä puutteita sähkösavuketuotteiden tuoteilmoitusten kattavuudessa. Luvan myöntämistä harkitaan tapauskohtaisesti. Tarkastukseen valittiin yhdeksän suomalaista myyntiliikettä. SÄHKÖTUPAKKA rinnastetaan lainsäädännössä muihin tupakkatuotteisiin, joten laitteita ja nikotiininesteitä saa myydä vain 18 vuotta täyttäneille. Saudi-Arabia oli puolestaan edellisvuoden tilastossa sijalla kuusi. Se johtui määritelmästä, jonka mukaan Turkki on sotaa käyvä maa. PERUSLINJAUKSIEN VUOKSI suomalaisyritykset eivät ole viime aikoina tehneet puolustustarvikkeiden vientilupahakemuksia Saudi-Arabiaan tai Turkkiin. –?Siellä osataan itse arvioida asioita ja olla yhteydessä viranomaisiin. –?Valvontaprojektin tulos oli odotetun kaltainen. Maksu on 150 euroa ilmoitusta kohden. Saudi-Arabia on vaikuttanut siihen johtamansa liittouman kautta. Uzbekistan on Suomelle pieni puolustustarvikkeiden vientimaa. TORSTAINA 2. –?Jälleenmyyjät ovat järjestelmällisesti valittaneet kunnan määräämistä myyntikieltopäätöksistä hallinto-oikeuksiin. Aseita ostava valtio antaa todistuksen Suomen valtiolle takeeksi siitä, että ei myy niitä eteenpäin. Kohdemaan ulkoja turvallisuuspoliittinen tilanne analysoidaan sitten sen pohjalta. Maksamattomat ilmoitusmaksut ovat mahdollisesti johtamassa myyntikieltoihin niiden tuotteiden osalta, joista ilmoitusmaksu on jätetty maksamatta. Nykyinen hallitus ei ole linjauksia muuttanut. Mikäli tukea ei tulekaan, kyseinen yritys on vaikeuksissa. –?Niitä linjauksia on noudatettu. Valviran tarkastus paljasti merkittäviä puutteita sähkösavukkeisiin liittyvissä tuoteilmoituksissa ja ilmoitusmaksuissa. Euromääräisesti tärkein kohdemaa oli Turkki. Tuotteen saa tuoda markkinoille vasta puoli vuotta ilmoituksen jättämisen jälkeen, jotta muun muassa tuotteen mahdolliset terveysvaikutukset ehditään tutkia, Hirvonen selvittää. Ilari Tapio Asevalmistaja Sako oy sai maanantaina valtioneuvostolta asevientiluvan Uzbekistaniin. Jemenin tilanne on Saudi-Arabia asevientikiellon pääsyy. Lisäksi luvan saamisen edellytyksenä on luotettava selvitys tavaran lopullisesta käyttäjästä. Puutteita paljastui Valviran mukaan suuressa osassa liikkeiltä saaduista tiedoista. –?Saudi-Arabiaa ja Arabiemiraatteja koskeva linjaus on Juha Sipilän (kesk.) hallituksen päätös, muistuttaa hallitusneuvos Tarja Jaakkola puolustusministeriöstä. Niihin hallitus ei ole myöntänyt uusia asevientilupia, sillä siihen ei ole katsottu olevan nykyisissä oloissa edellytyksiä. Yleisin puute oli niin sanotun TPD-ID-numeron puuttuminen. Hirvonen ei osaa vielä arvioida, kuinka monta myyntikieltoa Valvira määrää. –?Jos vaikkapa Suomi ostaa järjestelmän ulkomailta, se luottaa siihen, että myyjävaltio tukee järjestelmää sen elinkaaren ajan. Nyt molemmat vientimaat on linjattu epäkelvoiksi. TAMMIKUUTA 2020 FORSSAN LEHTI 3 PLUSSA Jussi Orell Sähkösavukkeisiin liittyvän ilmoitusvelvollisuuden laiminlyönti on johtamassa myyntikieltoihin. –?Toki se voi tapahtua myös niin, että hallitus tekee muuttuneen tilannearvion perusteella uuden linjauksen, mutta todennäköisemmin pöydälle tulee uusi konkreettinen hakemus. TARKASTUS PALJASTI puutteita tuoteilmoitusten lisäksi ilmoitusmaksuissa. SÄHKÖSAVUKETUOTTEITA, kuten tupakointilaitteita ja niiden osia sekä nikotiininesteitä saa tuoda maahan ilman erillistä ilmoitusta vain, jos tuotteen valmistaja on jo tehnyt ilmoituksen. Suomessa maahantuojia ovat usein sähkösavukkeiden jälleenmyyjät. Se ei ole voinut olla vaikuttamatta sekä teollisuuden että maan vientilukuihin. Makunesteiden myynti on kiellettyä tupakointitarkoitukseen, mutta kielto ei ole käytännössä toteutunut, koska myynnissä olevia nesteitä voidaan käyttää myös makuaineina elintarvikkeissa. Puolustustarvikkeiden vientiä, siirtoa, kauttakuljetusta ja välitystä säätelee kansallinen lainsäädäntö, mutta harkinnassa noudatetaan Euroopan unionin yhteistä kantaa. Kyseinen loppukäyttäjätodistus on valtioiden välinen dokumentti, joka rajoittaa jälleenmyyntiä. PUOLUSTUSTARVIKKEIDEN vientiin, siirtoon, kauttakuljetukseen ja välitykseen tarvitaan Suomessa aina valtioneuvoston tai puolustusministeriön lupa. –?Yksittäisten valvontatapauksien valmistelua ei ole vielä aloitettu. –?Jokainen tuote on ilmoitettava erikseen. KUVA: Yahya Arhab / EPA. KUVA: Eriika Ahopelto ”Myyntikielloista on jo saatu kaksi ratkaisua hallinto-oikeuksilta, mutta päätökset eivät ole vielä lainvoimaisia.” ARI HIRVONEN Yitarkastaja, Valvira Vientikiellot koettelevat teollisuutta Ilari Tapio Suomi vei aseita ja sotatuotteita vuonna 2018 hieman yli 205 miljoonalla eurolla. –?Näin on. Ainakin 12 miljoonaa jemeniläislasta tarvitsee pikaista sairaalahoitoa. SIPILÄN HALLITUKSEN Saudi-Arabiaa ja Arabiemiraatteja koskevan ratkaisun taustalla oli marraskuussa 2018 lähinnä Jemenin hälyttävä humanitäärinen tilanne. Nikotiininesteistä laillisia ovat tupakan makuiset ja mauttomat nesteet. Syksyllä 2018 käynnistetyssä tarkastuksessa selvisi, että puutteita on sekä tuoteilmoitusten tekemisessä että ilmoitusmaksujen maksamisessa. –?Edellinen hallitus puolestaan linjasi, että Turkkiin ei myönnetä uusia vientilupia. Siksi vaikutuksia on vaikeaa, ellei mahdotonta määritellä tarkasti, muistuttaa pääsihteeri Tuija Karanko Puolustusja ilmailuteollisuus PIA ry:stä. Lupa koskee 264 tarkkuuskivääriä lisävarusteineen ja patruunoineen. Osa alan toimijoista pyrki tarkastuksen mukaan kiertämään tietojen toimitusvelvollisuutta toimittamalla yksityiskohtaisten tietojen sijaan pitkiä tuotelistoja, joiden sisältämiä tuotteita nämä ilmoittivat olevan varastossa satunnaisesti. Tarja Jaakkola muistuttaa alan yritysten olevan hyvin perillä kulloisestakin tilanteesta ja toimintakentän muutoksista. Jos lupahakemuksia tulee, jokaista kuitenkin harkitaan aina tapauskohtaisesti peruslinjaukset huomioiden, Tarja Jaakkola kertoo. FL–LM Valvira uhkaa sähkösavukkeiden myyntikielloilla Maahantuojat ovat valvontaviraston mukaan laiminlyöneet ilmoituksia ja ilmoitusmaksuja
Insinööri on puolestaan kertonut isoisänsä kuolleen sydänkohtaukseen saatuaan tietää hänen vangitsemisestaan. Merkel keskittyi puheessaan ilmastonmuutokseen. Ammattiliitot ja oppositiopoliitikot raivostuivat Macronin puheesta. TAMMIKUUTA 2020 4 FORSSAN LEHTI PLUSSA Daniel Wallenius –?2020-luku voi olla hyvä vuosikymmen. Oikeusjärjestelmä on tärkeä autonomista Hongkongia ja muuta Kiinaa erottava tekijä. . Hän kehotti omaa pääministeriään nopean kompromissin löytämiseen. Huawei ei ole suostunut maksamaan insinöörille minkäänlaisia korvauksia. Macron sanoi, että jotkut osat suunnitelmasta voivat vielä muuttua muttei kertonut, missä olisi valmis kompromisseihin. Arvostelu johtuu siitä, että Huawei nosti syytteen kiristyksestä 13 vuotta yrityksen palveluksessa ollutta insinööriä vastaan. Merkel vakuutti, että Saksa osallistuu ilmastonmuutoksen vastaiseen työhön. Vangit voivat joutua nukkumaan lattioilla, ruokaa on liian vähän, eikä terveydenhuoltoa ole saatavilla. UUDENVUODENPUHE OLI Merkelille viidestoista ja näillä näkymin toiseksi viimeinen, sillä hän ei hae jatkokaudelle. Tuomioistuimet ovat kommunistipuolueen valvonnassa, joten tuomareiden on aina noudatettava puolueen ohjeita. Yritystä on syytetty tekopyhyydestä ja työntekijänsä oikeuksien polkemisesta. Heidän painajaisensa on se, että järjestelmä joutuu kommunistipuolueen valvontaan, jolloin heitäkin voitaisiin kohdella samalla tavalla kuin Huawein insinööriä. Yllätetäänpä itsemme jälleen kerran sillä, mitä voimme tehdä, sanoi Saksan liittokansleri Angela Merkel uudenvuodenpuheessaan. Saksan liittokansleri Angela Merkel lupasi Saksan toimivan ilmastonmuutoksen torjumiseksi. Vangit ovat vartijoidensa armoilla, ja heitä voidaan rangaista myös fyysisesti. Tapaus on samalla kiinnittänyt huomiota poliisin tapaan sulkea rikoksista syytettyjä vankilaan ennen oikeudenkäyntiä. TORSTAINA 2. Hän muistutti, että ei 65-vuotiaana ole itse kokemassa ilmastonmuutoksen seurauksia. Kiinan oikeusjärjestelmä toimii muutenkin huonosti. Hongkongin johdon ja Kiinan vastaisiin yli puoli vuotta jatkuneisiin mielenosoituksiin osallistuvat nuoret hongkongilaiset ovatkin huolissaan oikeusjärjestelmän tulevaisuudesta. Ranskan presidentti Emmanuel Macron otti ennakko-odotusten mukaisesti kantaa eläkeuudistukseensa, jota vastustavat lakot ja mielenosoitukset ovat halvaannuttaneet Ranskan liikenteen. Pahimmillaan syytetyt ovat istuneet tutkintavankeudessa peräti kolme vuotta, vaikkei heitä ole tuomittu mistään rikoksesta. Macronin odotettiin rauhoittelevan ranskalaisia, mutta sen sijaan hän puhui siitä, miksi eläkeuudistus on välttämätöntä tehdä. ETENKIN SUURKAUPUNKIEN ulkopuolella olot vankiloissa ovat usein surkeat. Se on vielä mahdollista, Merkel sanoi. Hongkongissa tuomioistuimet ovat riippumattomia, ja oikeusjärjestelmän katsotaan toimivan hyvin. Kirjoittaja on Lännen Median avustaja Itä-Aasiassa.. –?Onnistuaksemme meidän pitää enemmän kuin koskaan ennen rohkaistua ajattelemaan uudella tavalla, Merkel sanoi. KUVA: Christian Marquardt Kiinan oikeus hirvittää KOLUMNI Björn Ådahl palaute@ lannenmedia.fi K iinalaisten suuresti arvostama jättiläisyritys Huawei on saanut harvinaista kielteistä julkisuutta Kiinassa. Ranskan presidentti puhui odotetusti eläkeuudistuksesta. Valtionpäämiesten uudenvuodenpuheissa katsottiin tulevaan ja ylistettiin menneitä suorituksia. –?Meidän täytyy tehdä kaikki mahdollinen voittaaksemme tämä haaste. Hän sanoi taistelevansa koko voimallaan sen puolesta, että tulevat sukupolvet voivat elää rauhassa ja vauraudessa. –?Lapsemme ja lapsenlapsemme joutuvat elämään tekojemme tai tekemättä jättämisten seurauksien kanssa. –?Nämä eivät olleet hyvän uuMerkel kehotti vuosipuheessaan ilmastotekoihin . Häntä pidettiin tutkintavankeudessa yli kahdeksan kuukautta ennen kuin hänet vapautettiin puutteelliseen todistusaineistoon vedoten. Valtionpäämiesten pitämät uudenvuodenpuheet ovat perinne useissa maissa, ja niitä pidettiin vuodenvaihteen yhteydessä eri puolilla maailmaa
Kuusitoista vankia on kuollut ja viisi haavoittunut tappelussa vankilassa Zacatecasin osavaltiossa Pohjois-Meksikossa. –?Tiedän, ettette rakasta tätä maata yhtään vähempää vain, koska äänestitte eri puoluetta tai halusitte jäädä EU:hun, Johnson sanoi. Norjan kuningas Harald puolestaan puhui joulupäivänä menehtyneestä entisestä vävystään Ari Behnistä. BRITANNIASSA PÄÄMINISTERI Boris Johnson jatkoi suunnilleen samalla jo vaaleja edeltäneellä linjallaan. Thaimaa on kieltänyt kertakäyttöiset muovipussit suurissa kaupoissa tämän vuoden alussa. Kiellolla halutaan vähentää merissä olevan muoviroskan määrää. Hän rukoili, että Turkin kehitys on tulevaisuudessakin suotuisaa ja sanoi, että Turkki tulee olemaan yhtenäinen, suuri ja vahva. Kaikissa kolmen rakkaan lapsenlapsemme isästä meille välitetyissä hyvissä muistoissa ja kauniissa sanoissa on lohtua, Harald sanoi. TAMMIKUUTA 2020 FORSSAN LEHTI 5 PLUSSA MAAILMA Koonnut Daniel Wallenius Saksan liittokansleri Angela Merkel lupasi Saksan toimivan ilmastonmuutoksen torjumiseksi. Se oli lähtölaukaus sille, mistä on tulossa fantastinen vuosi ja merkittävä vuosikymmen Britannialle, Johnson sanoi. Viranomaiset epäilevät, että ainakin 15 ihmistä olisi kuollut Australiaa riivaavissa metsäpaloissa. Hallitus on aloittanut tutkinnan tapauksesta ja lupaa parantaa vankilaturvallisuutta. Niillä tuotetaan nyt neljännes Britannian sähköstä, kun määrä oli 2,3 prosenttia vuonna 1990. REUTERS RUNGROJ YONGRIT / EPA. Tällä viikolla paloalueilta on löytynyt kolmen ihmisen ruumiit, ja useita on kadoksissa. –?Ajatukseni ovat tänään erityisesti niiden luona, jotka jättävät vanhan vuoden jonkun itselleen rakkaan jälkeensä jättämässä surullisessa tyhjiössä, hän sanoi. He kävivät läpi enemmän viime vuoden saavutuksia kuin käänsivät katsettaan tulevaan vuoteen. Hiili on ollut Britannian pääasiallinen energianlähde siitä lähtien, kun siellä rakennettiin maailman ensimmäinen hiilivoimala 1880-luvulla. –?Ihmisten myötätunnon kokeminen ja kynttilät Slottsplassenilla ovat lämmittäneet. Hiilivoiman syntymaa Britannia tuotti vuonna 2019 enemmän sähköä hiilineutraaleilla energianlähteillä kuten tuuli-, aurinkoydinja vesivoimalla kuin fossiilisilla polttoaineilla. Tuhannet australialaiset ovat jääneet kotiinsa jumiin, sillä liekit ovat sulkeneet valtateitä. KUVA: Valda Kalnina / EPA BANGKOK. Vuonna 2019 hiilellä ja öljyllä katettiin 43 prosenttia maan sähköntuotannosta, kun tuuliaurinkovesija ydinenergialla sekä energian tuonnilla katettiin 48,5 prosenttia. Ainakin kymmenettuhannet hongkongilaiset osoittivat jälleen mieltä alueen hallintoa vastaan. TURKIN PRESIDENTTI Recep Tayyip Erdogan ja Kiinan presidentti Xi Jinping pitivät puolestaan uuden vuosikymmenenkin aattona katseen tiukasti menneisyydessä. Tapauksen yhteydessä otettiin kiinni yksi aseistautunut vanki. Hongkongissa on osoitettu mieltä viime kesästä lähtien. Mielenosoitukset äityivät väkivaltaisiksi, ja poliisi hajotti ne kyynelkaasulla ja vesitykein. Vankilasta löytyi lisää aseita sekä useita veitsiä. REUTERS MAASTOPALOT 15 SYDNEY. On vaarana, että heille ei riitä elintarvikkeita. –?Se ääni, jonka kuulitte keskiyöllä, kun Big Benin lyönnit hiljenivät, ei ollut shamppanjapullojen poksahtelua tai ilotulitteiden rätinää naapureiden puutarhasta. Suurin syy muutokseen on uudistuvien energianlähteiden käytön kasvu. Merkelin tapaan hänkin uskoo valoisaan tulevaisuuteen. KUVA: Mikhael Klimentyev / Sputnik / Kremlin Pool Britannian pääministeri Boris Johnson jatkoi uudenvuodenpuheessaan tuttuja lauseita brexitistä. Loppu tuotettiin biomassalla. REUTERS TAPPELU 16 MÉXICO. TORSTAINA 2. REUTERS MIELENOSOITUS VIVEK PRAKASH / EPA Britannia vähensi onnistuneesti hiilen osuutta LONTOO. Kyseessä on yksi viime aikojen pahimmista väkivallanteoista maan vaarallisissa vankiloissa. Macaon onnistunut käytäntö osoittaa, että yksi maa, kaksi järjestelmää on täysin toimiva, saavutettavissa oleva ja suosittu järjestelmä, Xi sanoi. KUVA: Christian Marquardt denvuoden toivotukset vaan sodanjulistus miljoonille ranskalaisille, jotka eivät halua hänen uudistustaan. REUTERS Hongkong. Myös Erdogan puhui infrastruktuuriprojekteista. –?Ja te, jotka ette voi sietää kotimaista autoa niin kuin ette muutakaan, mikä on kansallista ja kotimaista, yrittäkää löytää autostamme vikoja, Erdogan sanoi. FL–LM Venäjän presidentti Vladimir Putin kehotti uudenvuodenpuheessaan venäläisiä yhtenäisyyteen maan tulevaisuuden vuoksi. Tarkoituksena on kieltää pussit täysin vuonna 2021. VENÄJÄN PRESIDENTTI Vladimir Putin kehotti omassa uudenvuodenpuheessaan venäläisiä yhtenäisyyteen maan tulevaisuuden vuoksi. Xi ylisti Kiinan viimevuotista taloudellista kehitystä ja loppuun vietyjä infrastruktuuriprojekteja sekä kehui erityishallintoalue Macaota, jossa on ollut rauhallista toisin kuin Hongkongissa. Paloissa on tuhoutunut ainakin 200 kotia. Vielä 20 vuotta sitten fossiilisilla polttoaineilla tuotettiin kaksi kolmasosaa maan sähköstä. Kuin avaruusolio olisi puhunut, sanoi vasemmistojohtaja Jean-Luc Mélenchon Twitterissä. Hän toivoi vuoden 2020 olevan vuosi, jolloin työn hedelmiä päästään korjaamaan. Harald halusi muistuttaa, että vaikka uudenvuodenaatto on toivon ja odotusten ilta, moni on kokenut menetyksiä juhlan kynnyksellä. Poliisin mukaan kyseessä on aikainen arvio. Johnsonin uudenvuoden viesti oli, että hän aikoo toteuttaa brexitin ja vakuutti olevansa kaikkien brittien pääministeri. Johnsonin puhe oli etukäteen nauhoitettu, sillä hän lomailee parhaillaan Karibialla. –?Joitakin päiviä sitten osallistuin Macaon luovutuksen 20-vuotisjuhlaan ja olin innoissani varallisuudesta ja vakaudesta siellä. Erdogan sanoi myös odottavansa, että Turkin oman auton valmistus alkaa vuonna 2022
Kikhernepannu valmistuu vartissa ja tuo keittiöön ihanan välimerellisen tuoksun. Kvinoa-tabbouleh neljälle 1 ½ dl kvinoaa Kukkakaali, kikherne ja pavut rynnistivät pöytiin . FL-LM Olutkriitikko löysi kaksi täydellistä pulloa Elina Ylitervo, Nanna Rintala, Riikka Happonen Pavuista ja linsseistä saat helposti ja edullisesti vaihtelua keittoihin, pataruokiin ja salaatteihin. Viritetty hapanolut niiden ystäville. Ennakkoluulottomien oluiden tekeminen on kantanut hedelmää myös vuoden 2019 Suomen paras olut -kilpailussa. Tätä lasiin vaaleanpunaisena kaatuvaa juomaa voi olla vaikea tunnistaa olueksi. Vaikka suomalaiset ovatkin maitokansaa, kauramaitotuotteet lohkaisevat entistä suuremman osan meijeriteollisuudesta. Kuori ja hienonna valkosipulit, lisää pannulle ja anna muhentua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Mausta löytyy myös puolukkaa ja goseoluille tyypillistä suolaa. Lisää kuivattua oreganoa ja hiukan suolaa ja pippuria. Helles-oluiden vähäinen humalointi ja aavistuksen makea maltaisuus maistuu varsinkin kesällä ja miksei myös ympäri vuoden saunaoluena. Vaihda pastan ja riisin höttöhiilarit terveellisempiin vaihtoehtoihin. Viiden aineksen kikhernepannu Kahdelle 2 rkl oliiviöljyä 300 g erivärisiä kirsikkatomaatteja 2 tl kuivattua oreganoa suolaa mustapippuria 3 valkosipulinkynttä 70 g suikaloitua lehtikaalia 1 tlk (380 g) kikherneitä suolaliemessä 100 g fetaa Kuumenna oliiviöljy ja halkaise kirsikkatomaatit pannulle. Vegaaniset eli täysin ilman eläinperäisiä raaka-aineita valmistetut einekset lisääntyvät entisestään kauppojen hyllyillä. Laitilan Kukko Helles on virkistävän raikas kuin kesäinen sadekuuro auringonpaisteella. Gosebump-aromipommin synnystä ovat vastanneet Panimo Hiiden lisäksi One Pint Pub ja Pien-olutkauppa. Höysteitä varioimalla jokainen voi rakentaa mieleisensä annoksen. Lihan lisäksi myös riisille ja pastoille etsittiin korvaajia. Pikaversion voi tehdä maustamalla lihaliemen misotahnalla, soijalla, inkiväärillä ja valkosipulilla. . KUVA: Nanna Rintala. Vuonna 2019 suomalais kodeissa kokattiin kasvisruokaa enemmän kuin vuosikymmeniin. . Kylmänä tarjottavan libanonilaisen tabbouleh-salaatin pohjana on kvinoa, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Tarkista maku, ja tarjoa maalaisleivän kanssa. Unohda kanansiivet. Varman päälle pelaaminen ja tylsyys eivät selvästikään sovi heidän tyyliinsä. Näin hän kuvaili täysosumia: HELLES-TYYLISET LAGERIT ovat suotta suhteellisen tuntemattomia lager-oluiden joukossa. TORSTAINA 2. Karpalon ja vadelman tuoksuinen olut yllättää pirteällä hapokkuudellaan. Ne toimivat myös osana liharuokia. Mieto tuoksu ei anna oikeaa käsitystä oluen pirteästä ja aromeiltaan harmonisesta mausta. Viisi raaka-ainetta ja vartissa pöytään! Välimeren tuoksuinen kikhernepannu nautitaan rapeakuorisen leivän kera. Kasvisruokabuumi jatkuu myös vuonna 2020. Jatka haudutusta toiset 5 minuuttia. . JUURI NYT SIMONE VOIGT Riikka Happonen Panettelua-palstaa pitävä olutharrastaja Petteri Pulkkinen antoi vuonna 2019 kahdelle oluelle täydet viisi tähteä. KOTIMAISISTA TARUSTOISTA inspiraatiota hakeva jyväskyläläinen Panimo Hiisi tekee kiinnostavia oluita. Ne ovat terveellistä syötävää, joiden avulla on helppo lisätä ruokavalioon kasvisruokapäiviä. . Kokeile tofua, maissia, babypinaattia, lehtikaalta tai paksoita. Lisää lehtikaali, valutetut kikherneet ja feta. Joko olet kokeillut tulisia korealaisia kukkakaali-wingsejä. Muista huuhdella kvinoa kiehuvalla vedellä ennen kypsentämistä, sillä sen pinnalla on kitkerää saponiinia. Mahtavan maun lisäksi saat runsaasti kuituja ja esimerkiksi speltti, kvinoa ja tattari ovat oivia proteiinilähteitä. Maailman keittiöistä katse suuntautui Aasiaan, josta meille rantautui esimerkiksi ramen. Ei ihme, että Kukko Helles nousi vuosi sitten Ruotsin pitkäripaisten myydyimmäksi pienpanimo-olueksi. Kaupan käyttövalmiit paputetrat ovat kiireisen pelastus. Koukuttavan hyvää korealaista gochujang-kastiketta löytyy ainakin isompien markettien valikoimista. Ramen sopii kiireettömään viikonloppukokkailuun, sillä lientä keitellään tuntikausia. Münc henistä kotoisin oleva ja nimensä mukainen vaalea lager haastaa tekijänsä tavoittelemaan laadullisesti erinomaista olutta. TAMMIKUUTA 2020 6 FORSSAN LEHTI PLUSSA Vegaaniruoka.
Kaada kukkakaalit leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paahda 225 asteessa 10 minuuttia. Laita kylmään veteen. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa esimeriksi lohen lisukkeena. Tarjoile ranskankerman kanssa. Nyhdä hieman jäähtynyt liha. Leikkaa halloumi siivuiksi ja paista öljyssä pannulla rapeiksi. Mausta jäähtynyt kvinoa suolalla, kanelilla, oliiviöljyllä ja puolikkaan sitruunan mehulla. Nosta pois liedeltä Leikkaa kukkakaali suupaloiksi. KUVA: Konsta Leppänen Tulisten wingsien salaisuus on korealainen gochujang-kastike, joka valmistetaan käymismenetelmän avulla. Irrota granaattiomenan siemenet. Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan ja sekoita hyvin. Lusikoi kattilaan jäänyt kastike kukkakaalien päälle. Anna kiehua pari minuuttia. Kuori kurkku, poista siemenet ja kuutioi. KUVA: Konsta Leppänen. KUVA: Nanna Rintala Ramenin pohjana on herkullinen liemi, jota keitellään tuntikausia. Uunissa paistetut kauraburritot ovat nopea arkiruoka. Korealaiset kukkakaali-wingsit neljälle Kastike 1 dl korealaista gochujangkastiketta 1 rkl öljyä 2 rkl hunajaa 4 rkl soijakastiketta 2 rkl vettä 900 g kukkakaalta 2 rkl öljyä paistamiseen tarjoiluun ruohosipulia, seesaminsiemeniä Tee ensin kastike. Nosta liha pois kattilasta ja siivilöi liemi. Jos lihassa on paksu rasvakerros, poista se. TORSTAINA 2. Raasta inkivääri. KUVA: Konsta Leppänen Kukkakaali, kikherne ja pavut rynnistivät pöytiin Viisi raaka-ainetta ja vartissa pöytään! Välimeren tuoksuinen kikhernepannu nautitaan rapeakuorisen leivän kera. Lisää valutetut pavut kastikkeeseen. Annostele keitto isoihin syviin kulhoihin. Ripottele päälle pilkottua kurkkua ja tomaattia sekä hienonnettua korianteria. Tarjoile hienonnetun ruohosipulin ja seesaminsiemenien kanssa salaatinlehden päällä tai esimerkiksi tacojen tai munakkaan täytteenä. Lisää loput liemen ainekset. Lisää tomaattipyre ja vesi, hauduta pari minuuttia. Rullaa tortillat ja laita uunivuokaan vierekkäin. Paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes kukkakaalit ovat saaneet väriä ja ovat pehmenneet hieman. Täytteeksi kääritään paistettua kaurajauhista. Lisää possunliha ja ripottele päälle fariinisokeri. KUVA: Konsta Leppänen Libanonilaisessa tabbouleh-salaatissa maistuvat kaneli ja minttu. 1 kg luullista possunlapaa 4 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 2 rkl raastettua inkivääriä 2 rkl rypsiöljyä 2 ½ l vettä 3 rkl kasvisfondia 1 dl miriniä 1 dl soijakastiketta 1/2 dl kookossokeria ½ tl mustapippuria 3 rkl seesamiöljyä 3 rkl fariinisokeria Lisäksi: 200 g munanuudeleita 4 kananmunaa 100 g ruskeita herkkusieniä 200 g broccolinia 2 kevätsipulin vartta 3 rkl seesaminsiemeniä korianteria Anna possunlavan olla huoneenlämmössä tunti ennen ruuanvalmistuksen aloittamista. Paista 225 asteessa 8–10 minuuttia, kunnes juusto on saanut väriä. Kuumenna keittoliemi ja lisää sienet ja nuudelit. Ota pelti uunista ja nosta uunin lämpötila 250 asteeseen. Leikkaa kevätsipulin varret siivuiksi, hienonna lehtipersilja ja minttu. Anna jäähtyä. Pyörittele kukkakaalipalasia kastikkeessa ja nosta takaisin pellille. Paista muutama minuutti kunnes liha on rapeaa reunoilta. Kaurajauhis-burritot 8 kpl 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 350 g kaurajauhista 2 tl paprikajauhetta 1 tl juustokuminaa ¼ tl kanelia ¼ tl kardemummaa 1 tl suolaa mustapippuria ½ dl tomaattipyrettä 2 dl vettä 230 g mustapapuja 8 vehnätortillaa 2 dl juustoraastetta ¼ kurkku 200 g kirsikkatomaatteja korianteria ranskankermaa Hienonna sipulit. Leikkaa tomaatit puoliksi, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 3–4 tuntia, kunnes liha irtoaa helposti luusta. Lämmitä kastiketta matalalla lämmöllä niin, että se alkaa hieman kuplia. Jos tykkäät tulisesta, lisää sekaan tujaus srirachaa tai chilikastiketta. Viimeistele viipaloidulla kevätsipulilla, seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla. Tai jos tykkäät tulisesta, jätä siemenet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita muutama minuutti. Keitä kananmunat pehmeiksi, noin 6 ja ½ minuuttia. Leikkaa puhdistetut sienet viipaleiksi, huuhtele broccolinit. Kuumenna pannulla seesamiöljy. FL-LM Kaurajauhis korvaa jauhelihan burritoissa Kotimainen kaura oli vuonna 2019 kova sana etenkin kasvissyöjien ruokavaliossa. Paista 5 minuuttia, mausta ja jatka paistamista vielä pari minuuttia. Kuullota sipuleita hetki paistinpannulla oliiviöljyssä ja lisää kaurajauhis. Ripottele päälle juustoraaste. Poista chilistä siemenet ja viipaloi. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipuli. Jaa kastike tortillojen päälle. Lisää broccolinit ja vielä pari minuuttia kunnes nuudelit ovat pehmenneet. Nyhtöpossu-ramen neljälle Liemi: n. TAMMIKUUTA 2020 FORSSAN LEHTI 7 PLUSSA ½ kurkku 3 tomaattia 2 kevätsipulia kourallinen lehtipersiljaa kourallinen minttua 1 granaattiomena 200 g halloumia 1 tl suolaa ½ tl kanelia ½ dl oliiviöljyä ½ sitruuna mustapippuria Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Laita palaset kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Jaa jokaiseen annokseen possunlihaa ja kaksi kananmunan puolikasta. Kuori jäähtyneet munat ja halkaise. FL-LM Elina Ylitervo Helpot arkiburritot lämmitetään kätevästi uunissa vuoassa, jolloin saa kerralla isomman satsin valmiiksi. Vettä voi lisätä keittämisen aikana, jos sitä haihtuu liikaa. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori pinnalle muodostuva vaahto
Kestotilaajat 22 € Peruslippu 32€ Nostalgisia jazzja viihdeklassikoita meiltä ja maailmalta Janne Tulkin ja suuren orkesterin hienolla, laajalla soinnilla. väliajan. Normaalihintaiset liput myynnissä verkossa vuorokauden ympäri www.verkatehdas.fi sekä www.ticketmaster.fi Kestotilaajat 21 € Peruslippu 29,50€ Tässä on yhtye, jonka kokoonpano on varsin vakiintunut viimeisen päälle 35 vuoden aikana – mitäpä sitä ehjää korjaamaan. TAMMIKUUTA 2020 8 FORSSAN LEHTI PLUSSA Tapahtumat tuottaa: Syksyllä 2019 Tuomari Nurmio ja Juha Hurme polkaisivat festivaalin, levyn ja kiertueen Kalevala elävänä tai kuolleena. Projekti on saanut huippuvastaanoton. väliajan. Miltä kuulostaa esimerkiksi PMMP:n Rusketusraidat Värttinän esittämänä. Tuomoa konsertissa säestää tietenkin Hiekkakakkuorkesteri! Kesto 45 min, ei väliaikaa. Kesto 1 h 15 min, ei väliaikaa. TORSTAINA 2. Verkatehtaan konsertissa yhtye unohtaa hetkeksi oman tuotantonsa ja tarttuu ikonisiin suomalaisiin pop-kappaleisiin. Kestotilaajat 15 € Peruslippu 22€ Koko perheen konsertti!. Verkatehtaalla Tulkkia säestää taidokas 18 muusikon Hämeenlinna Big Band, kapellimestarinaan Jykä Ahola. DUMARI: UGR! jatkaa kalevalaisessa hengessä. Nämä ja monta muuta kuullaan varta vasten Verkatehtaalle suunnitellussa erikoiskonsertissa, jossa Värttinän lisäksi esiintyy myös yllätysvierailijoita! Kesto 1 h 30 min, sis. Yhtye on edelleen alkuperäiskokoonpanossaan; Ilkka Alanko (laulu, kitara), Petteri ”Kode” Koistinen (kitara), Jari ”Lade” Laakkonen (basso), Kari ”Kämy” Kämäräinen (rummut). Yhtyeen lukuisat hitit, kuten ”Juppihippipunkkari, Sun täytyy mennä, Poplaulajan vapaapäivä, Hunningolla, Popmuseo, Valuva taivas ja Elän vain kerran soivat edelleen radioissa, tuoreimman albumin Euforia hittejä, Sininen sunnuntai, Ajelen ja Esirippu, unohtamatta. Janne Tulkki on viihdyttänyt suomalaista tanssija iskelmäkansaa musiikkiviihteen huipulla yli kaksikymmentä vuotta. Tai millaiset ovat Hassisen Koneen Levottomat jalat, kun niitä liikuttaa Värttinän akustinen poljento ja ”korkeelta ja kovvoo” -laulutyyli. www.verkatehdas.fi Kestotilaajaliput myynnissä seuraavan kerran 7.1 alkaen Verkatehtaan lippukaupasta. Kesto noin 1 tunti, ei väliaikaa. Kestotilaajat 17 € Peruslippu 24€ Verkatehdas Vanaja-sali Talvi/kevät 2020 Su 2.2.2020 klo 15.00 TUOMO RANNANKARI JA HIEKKAKAKKUORKESTERI: LEIKKI ON LASTEN TYÖTÄ La 15.2.2020 klo 19.00 DUMARI: UGR! La 28.3.2020 klo 19.00 NELJÄ RUUSUA La 25.4.2020 klo 19.00 VÄRTTINÄ: VIERAISSA To 30.4.2020 klo 19.00 JANNE TULKKI & HÄMEENLINNA BIG BAND Tuomo Rannankarin koko perheen konsertissa soivat vastaleivotut ja hyväntuuliset lastenlaulut sekä TV:n lastenohjelmista tutut suosikkikappaleet. Kestotilaajat 25 € Peruslippu 35€ Legendaarinen Värttinä on Suomen kautta aikain tunnetuin kansanmusiikkiyhtye ja yksi suomalaisen musiikin menestyneimmistä vientituotteista. Kokoonpanona on Tuomari Nurmio, Tohtori Hillilä sekä Miika Paatelainen. Ohjelmistossa kappaleita mm. säveltäjiltä Erik Lindström, Rauno Lehtinen, George de Godzinsky, Burt Bacharach, Duke Ellington, George Gershwin sekä muutama kestosuosikki Tulkin omasta ohjelmistosta suurelle orkesterille sovitettuna. Kesto noin 1h 45 min, sis