Päätoimittaja Tuulia Viitanen 16.4.2022 LAUANTAI Ukraina: Tavallisen kansalaisen elämä ei ollut helppoa myöskään ennen sotaa. Sivut 6–10 TARU HOKKANEN. Sivut 11–16 Yksi hyvä koira vastaa kymmentä työmiestä Maaseutu: Kristiina Kurtto on yksi Suomen harvoista lammaspaimenkoirien kouluttajista. Sivut 29–31 Historia: Tallinnan legendaariseksi muodostunut Viru-hotelli avattiin 50 vuotta sitten
Suorituskeskeinen Kimmo vasta aloittelee terapiajaksoaan, ja Tiinakin sitä harkitsee, koska tuoreen avioeron aiheuttamat tuntemukset myllertävät päässä. Saija Kauhanen Masennuksen takia oireillut Katri kävi Kelan kolmevuotisen kuntoutusterapian ja kertoo saaneensa elämänsä takaisin. ILONA SAVITIE. Niin, ja moni julkkiskin kertoo avoimesti terapiastaan ja sen hyvistä vaikutuksista omaan elämään. Mitä on tapahtunut , kun ennen niin salattu ja hävetty terapia on yhtäkkiä kaikkien huulilla. LAUANTAI 2 16.4.2022 ???. Kognitiivinen psykoterapeutti, psykologi Anna-Mari Nurminen kannustaa ihmisiä näkemään hieman vaivaa sopivan psykoterapeutin etsimisessä. Psykoterapiaa ei enää hävetä Yksin pärjäämisen eetos on hälventynyt, sanoo psykoterapeutti Anna-Mari Nurminen
LAUANTAI 3 16.4.2022 – Kulttuuri on muuttunut, ja yksin pärjäämisen eetos on hälventynyt. Nurmiselta on ilmestynyt alkuvuodesta kirja Mieli hoidossa – kokemuksia psykoterapiasta, toivosta ja onnistuneesta muutoksesta (Atena), joka käsittelee psykoterapian toteutusta monipuolisesti sekä terapiassa käyneiden että psykoterapeuttien kokemusten kautta. Ensimmäisen kerran palveluja leikattiin 1990-luvun laman aikana, lisää 2000-luvulla. 42-vuotias jyväskyläläinen psykologi, kognitiivinen psykoterapeutti. . . Ei ole oikein, että vaikeassa elämäntilanteessa olevat ihmiset joutuvat odottamaan pitkiä aikoja ja etsimään itse itselleen apua. Tärkeää on myös vaihtelevuus: työn vastapainoksi on hyvä olla välillä yksin, välillä toisten kanssa.. ???. Ammattilaiset ovat kyllä tuoneet palveluvajetta esille. Anna-Mari Nurminen . . Rakastan kutomista ja värejä. Oman mielenterveyden hoitamisen pitäisi kuitenkin olla myös ulkopuolisille hyvä merkki. Nurmisen mukaan Kelan kuntoutuspsykoterapia on ainoa valtakunnallisesti toimiva osa palvelujärjestelmää, mutta sen alta puuttuu liian monta tasoa. Mielen elävyyden ylläpito. Pyrin vaalimaan niitä itsessäni, jotta olen myös asiakkailleni elävä ja jaksava. Millaiset mielen hyvinvoinnin teemat ovat erityisen lähellä sydäntäsi. Tärkeitä ovat metsäkävelyt ja luonnon havainnointi. Samalla kun avoin puhe mielenterveydestä on lisääntynyt, palveluiden tila on muuttunut monin paikoin hälyttävän huonoksi, Nurminen sanoo. . Se, että on tilaa seikkailla, tutkia, lojua ja laiskotella. Työskentelee aikuisten ja nuorten kanssa. Tykkään kulttuurista, teatterista ja konserteista. Europsykologin pätevyys myös kliinisen psykologian alalta. Tarvittaisiin myös puolueettomia alan ammattilaisia antamaan terapiaohjausta. Kuka. Miten huolehdit omasta hyvinvoinnistasi. – Valitettavasti yhteiskunta ei ole pysynyt asenteiden muutoksen perässä, eli ihminen määritellään usein joko terveeksi tai sairaaksi – on tai off. – Vanhoja järjestelmiä on purettu, mutta uutta ei ole tuotu riittävästi tilalle. Ihmissuhteet ovat tärkeä osa hyvinvointiani. – Terveyskeskuksesta pitäisi saada matalan kynnyksen mielenterveysapua, koska monet voivat hyötyä jo muutaman kerran keskusteluavusta. Ilmaisun tukena voidaan käyttää myös musiikkia, kuvia ja muita esittäviä keinoja. Etenkin nuoret aikuiset mieltävät, että ihmisellä on mielenterveys ja siitä voi puhua ääneen kavereiden kanssa, psykologi, psykoterapeutti Anna-Mari Nurminen kertoo. Työskentelyote monipuolinen: keskustelun lisäksi asioita voidaan jäsentää paperille tai tutkia kokemuksia kehollisina
Jos ei, päädytään Kelan maksamaan terapiaan. Monille kolme kuukautta voi olla kuitenkin liian pitkä aika odottaa, etenkin jos matalan kynnyksen palveluja ei ole saatavilla. Kela korvaa kuntoutuspsykoterapiaa vuoden ker” Etenkin nuoret aikuiset mieltävät, että ihmisellä on mielen terveys ja siitä voi puhua ääneen kavereiden kanssa. Tähän tarvitaan psykiatrin arvio, jonka jälkeen on kolmen kuukauden arviointijakso. – Jos mahdollista, niin ihminen voi tavata 2–3 alan ammattilaista ja kuulostella, miltä yhteistyö tuntuisi, Nurminen kannustaa. Suorituskeskeisyys ajaa monia uupumiseen. Ja yhteistyösuhteen toimivuus on psykoterapian tulosta ennustava tekijä. Ihminen voi vaikuttaa ulospäin hyvinkin iloiselta ja reippaalta, mutta olla sisältä kaikkea muuta. Jos on tarve pitemmälle terapialle, kannattaa hakeutua Kelan kuntoutuspsykoterapiaan. – Tuona aikana katsotaan, voiko ihmistä hoitaa muilla keinoilla. Kun ”match” löytyy, olo tuntuu turvalliselta ja luottavaiselta. Psykoterapia määritellään mielenterveyden hoitoon erikoistuneen terveydenhuollon ammattilaisen antamaksi tavoitteelliseksi mielen hoidoksi ja on tutkitusti vaikuttavaa hoitoa. – Sote-organisaatioiden ensilinjassa pitäisi olla mielen asioihin koulutettua henkilöstöä, jotta ihmiset saavat oikeaan aikaan oikean avun. Henkilökemia on psykoterapiasuhteessa tärkeää. Psykoterapiaprosessi riippuu ihmisen tarpeista ja tavoitteista ja osin myös taloudellisesta tilanteesta. – Tässä mielessä psykoterapia on hoitona ainutlaatuinen, että se on vuorovaikutukseen perustuvaa. Psykoterapeutin voi etsiä itse, jos pystyy maksamaan käynnit. Esimerkiksi masennuksen tunnistamiseen tarvitaan ammattitaitoa. – Jos yhtään miettii, että olisiko psykoterapialle tarvetta, voi varata ajan suoraan ammattilaiselle, joka auttaa terapiatarpeen arvioinnissa. Psykoterapiaa on tarjolla pitkää, lyhyttä ja kaikkea siltä väliltä. Masennuksen lisäksi ahdistuneisuushäiriöt ovat nykyään yleisiä. Kun mielessä myllertää, psykoterapia on yksi vaihtoehto etsiä apua. Terapiaan hakeutuva valitsee aina itse terapeuttinsa, ja tutustumiskäynteihin kannustetaan, jos niihin on varaa. Työt vaativat kuitenkin uudelleen organisointia. LAUANTAI 4 16.4.2022 Uusien, vuonna 2023 aloittavien hyvinvointialueiden myötä matalan kynnyksen mielenterveyspalveluiden tulisi olla kaikkien saatavilla. Ajan voi varata vaikkapa työterveyspsykologille, lääkärille tai lääkärikeskuksen psykoterapeutille, Anna-Mari Nurminen opastaa. Nurmisen mukaan monia koulutettuja ammattilaisia, esimerkiksi psykiatrisia sairaanhoitajia, depressiohoitajia ja psykologeja, on jo olemassa. ????
– Joskus terapia voidaan lopettaa jo puolen vuoden päästä, jos hoidon todetaan hyödyttäneen, Anna-Mari Nurminen sanoo. Olo ei välttämättä helpotu koko ajan terapian edetessä, vaan välillä voinnissa voi tulla takapakkeja. Tarvittaessa terapiaa voidaan myös keventää asiakkaan voimavarojen mukaan. Saiko sohvalla illat väsyneenä viettänyt itsensä harrastuksiin ja ystävien pariin. Ymmärsikö hän esteet ja sen, mitä niille voisi tehdä. Asiakas voi tarvita apua yhtä lailla pintatasoiseen pulmaan kuin syvällä olevaan ongelmaan. Joskus eteenpäin meno voi vaatia hankalien olojen sietämistä. – Jotkin tilanteet vaativat psykoterapeutilta erityistä osaamista, ja toisinaan asiakkaalla voi olla toiveita tietyntyyppisestä työskentelystä. Psykoterapiasuuntauksia on monenlaisia, esimerkiksi analyyttista, kognitiivista, ratkaisukeskeistä, psykodynaamista ja integratiivista psykoterapiaa. – Välillä voi tulla terapiasuhteessakin mutkia matkaan, mutta vaikeudet kannattaa ottaa puheeksi ja tarkastella terapeutin kanssa yhdessä, päästäänkö eteenpäin. ????. Psykoterapeuttia valitessa pää voi mennä pyörälle, mutta Nurminen kannustaa luottamaan omaan tuntumaan. LAUANTAI 5 16.4.2022 rallaan enintään kolmeksi vuodeksi. – Pulman luonnetta ei voi useinkaan tietää ennalta, vaan psykoterapiassa lähdetään ammattilaisen ohjaamana yhdessä tutkimaan, mistä ihmisen kokemissa pulmissa on kyse. Jos tuntuu vahvasti, ettei terapeutti ymmärrä tai osaa auttaa, vaihtoa voi harkita. Terapeutti ei lähde koskaan arvottamaan asiakkaiden ongelmia. Nurminen muistuttaa, ettei psykoterapiallakaan voida ratkoa kaikkia asioita, kuten yhteiskunnan ongelmia tai toisten ihmisten toiminnasta aiheutuvaa kärsimystä. Hyvästä, itselleen sopivasta psykoterapeutista kannattaa siis pitää kiinni. Terapian alussa ihminen on usein kriisivaiheessa ja etsii tilanteeseensa helpotusta. Mutta psykoterapian suuntausta ei tarvitse tietää tai päättää etukäteen. Etenkin silloin kun ihminen lähtee todella käsittelemään ongelmiensa perimmäisiä syitä. ” Joskus eteenpäin meno voi vaatia hankalien olojen sietämistä. Hänelle itselleen tärkein onnistumisen merkki on, että asiakkaan kokemus helpottuu. – Palataan alkuun ja katsotaan, mitä konkreettisia toiveita ja tavoitteita ihminen itselleen asetti. – Silloin on hyvä miettiä, mistä on kyse. Parhaimmillaan asiakas voi päästää psykoterapeutin omassa elämässään tärkeään rooliin. Terapian onnistumisen arvioinnissa on hyödyksi, jos voi palata tarkastelemaan, mistä alussa lähdettiin liikkeelle. – Että asiakas itse ymmärtää, miksi koki jonkin asian ongelmalliseksi ja mikä siinä auttoi
Bordercollie Brain saavutti vuonna 2020 hopeaa paimennuksessa Kennelliiton SM-kilpailussa. Paimenkoira tekee työtään alkukantaisen vaistonsa, suden vaiston varassa. TARU HOKKANEN. Ollaan Mäntyharjun Särkemäen kylässä. Kaisa Parta Kristiina Kurton ja Jarkko Keski-Posson maatilan pihalla siristellään silmiä kevään sokaisevassa auringonpaisteessa. Lampaat mutustelevat heiniään kukin katraissaan: uuhet keskenään, pässit toisaalla ja hiljattain karitsoineet omassa rauhassaan tallissa. Pariskunta muutti Uudeltamaalta Etelä-Savoon lisämaan perässä voidakseen kasvattaa lampaiden päälukua. LAUANTAI 6 16.4.2022 ????. Lampaita, mutta myös hevosia Paimenten pomo Lammaspaimenten kouluttajia on Suomessa vain kourallinen, ja Kristiina Kurtto on yksi heistä. Kristiina Kurton koirista Rosie on voittanut SM-kultaa ja on nyt äitiyslomalla
Mutta eteläsavolaisessa lammastaloudessa on virinnyt myös ympärivuotista vipinää. Eläimet päästiin viemään valmiisiin aitauksiin ja talliin. Jedillä on epätavallinen tausta, sillä se on tuotu Yhdysvalloista sukulinjoista missä koirat työskentelevät paimenena nautafarmeilla. LAUANTAI 7 16.4.2022 varten tarvittiin enemmän tilaa kuin mitä rintamamiestalon tontti Pukkilassa pystyi tarjoamaan. Hänen ensisijainen työnsä on paimenkoirien kasvatus ja koulutus toiminimellä Primal Sense Farm. Valtaosa niistä on rodultaan Ahvenanmaan lampaita, jotka ovat Etelä-Savossa harvinaisia. Se tekee työtään alkukantaisen vaistonsa varassa, suden vaiston, josta on koulutuksella ja jalos????. Meille tehtiin täällä heiniäkin valmiiksi jo ennen kuin kauppakirja oli allekirjoitettu, he kertovat nauraen. ” Ihmiset alkoivat kysellä minulta paimenkoirien koulutusta. Kristiina Kurton ja Jarkko Keski-Posson tilalla lampaita on 60. Ensi kesän kilpailuihin koulutetaan kolmea koiraa, ja kaksi vanhinta on pelkästään työkäytössä. Pariskunnan ostopäätös oli selvä ensinäkemältä. Alalla on sanonta, jonka mukaan yksi hyvä työkoira vastaa kymmenen miehen työpanosta. Kristiina Kurtto. Täällä maata on 15 hehtaaria, josta pieni osa metsää. Kurtto opiskeli alkujaan hevostalouden tutkinnon, mutta vuonna 2010 hänen elämäänsä tuli bordercollie Jedi. Se on maallikonkin helppo uskoa, kun katsoo kuinka varmoin ottein ja pienillä pyynnöillä Brain-koira siirtelee kymmenien uuhien katrasta. Liha tai villa eivät kuitenkaan ole syy siihen, miksi Kurtto toi lampaansa Mäntyharjuun. –?Ihmiset alkoivat kysellä minulta paimenkoirien koulutusta. Tilalla kaikki odotti valmiina edellisen omistajan jäljiltä. Mikkeliläinen Pirtin kehräämö kertoo liikevaihtonsa kaksinkertaistuneen ja kokoaa lampureiden verkostoa. Olen siitä asti kouluttautunut koko ajan lisää ja alkanut kouluttaa muitakin. –?Tämä on ollut monessa suhteessa hyvä ratkaisu, ja ihmiset ovat ottaneet meidät mukavasti vastaan. Nyt koiria on seitsemän, joista kaksi on Kurton tärkeimpiä kilpakumppaneita. Särkemäessä eletään keväisin karitsoinnin kiireisintä aikaa. Jedin kautta Kurtto ajautui paimenkoirien maailmaan, tielle jolta ei ollut paluuta ja jossa yksi polku johti aina seuraavalle. Puumalaan pian avautuva Saimas Spinnery ryhtyy sekä kehräämään lampaan villaa langaksi että pesemään villaa jatkojalostusta varten. Lisäksi LUT-yliopiston Willatus-hanke tutkii, kuinka jätevillaa saataisiin hyötykäyttöön ja saataisiinko siitä eroteltua talteen arvokas ainesosa, lanoliini. Kristiina Kurton yöunet ovat pilkkoontuneet parituntisiksi. Lajitovereistaan rotu erottuu esimerkiksi pienellä koollaan, kaksinkertaisella villapeitteellään ja riistanomaisella lihallaan
TARU HOKKANEN Tarina (makuulla), Ronda ja Sinko ovat suomenhevosia ja tulevaisuudessa käytettävissä maastoretkillä. LAUANTAI 8 16.4.2022 Ahvenanmaan lampaat synnyttävät tavallisesti vain muutaman karitsan. TARU HOKKANEN ?????. Nämä ovat vuorokauden ikäisiä
Esikoinen Verneri on 3-vuotias. Ilmassa on kuitenkin positiivista ”pöhinää”. TARU HOKKANEN ” Alalla on sanonta, jonka mukaan yksi hyvä työkoira vastaa kymmenen miehen työpanosta. Keväällä 2021 tiloja oli 52 ja niillä lampaita runsaat 5?000. Kultakaivokseksi lammastaloudesta ei edelleenkään ole, eikä tilojen määrässä tai lampaiden pääluvussa ole nähtävissä kasvua. Näin uskoo lammastuotannon erityisasiantuntija Sari Heltelä Pro Agria Etelä-Savosta. Pro Agrian Sari Heltelä uskoo kuiKristiina Kurton ja Jarkko Keski-Posson perhe kasvoi Mäntyharjulla Elmo-kuopuksella. LAUANTAI 9 16.4.2022 tuksella kitketty pois hyökkäävyys lampaita kohtaan. Kysymys on pitkälti osaamisesta. Ely-keskuksen tilastojen mukaan sekä lammastilojen että lampaiden määrä on laskenut Etelä-Savossa viimeisen neljän vuoden kuluessa. ?????. –?Villan tuotannosta saadaan jo kulut katettua, ja oikeanlaisella toiminnalla siitä saa jopa tuloja. Olemme myös saaneet lisää hintaa lampaan lihalle sekä kasvatettua tuotantoa ympärivuotisemmaksi kuluttajien toiveiden mukaan. Koulutettu koira osaa eri suuntiin kuljettamisen lisäksi muun muassa pysäyttää lauman liikkeen ja jakaa sen erikokoisiin osiin, mutta tämän saavuttaminen voi viedä vuosia
–?Tulin korjaamaan Kristiinan hevostallia ja sinne jäin. Parisuhde sai alkunsakin maanläheisissä oloissa. LAUANTAI 10 16.4.2022 tenkin lammastalouden merkityksen kasvavan Etelä-Savossa. Samalla Jarkko Keski-Posso on toteuttanut haaveensa omasta yrityksestä. Keski-Posso on tehnyt 20 vuotta kivitöitä muun muassa Peabin palveluksessa, jolloin yksi työmaista oli Mikkelin tori 1990-luvun lopulla. Kristiina Kurtto ja Jarkko Keski-Posso ovat asuneet Särkemäen kylällä pian kolme vuotta. Kristiina Kurtto ihastui Ahvenanmaan lammasrotuun, koska ne ovat pieniä, uteliaita ja seurallisia. Yhdistyksessä on noin 50 jäsentä, ja se aikoo järjestää lammasnäyttelyn ensi kesän Farmari-messuilla Mikkelissä. Aika on vierähtänyt kuin siivillä täydessä työn touhussa. –?Meitä yhdistää se, että haluamme olla ulkona ja tehdä fyysistä työtä, kertoo Keski-Posso. Lampaita hoidetaan hyvin lajinomaisesti, ja meillä Etelä-Savossa on erittäin osaavia lampureita, luettelee Heltelä. Niiden rehu on nurmirehua, joka on hyvä hiilen sitomisen ja maan kasvukunnon kannalta. –?Lampaita voidaan käyttää perinnebiotooppien laiduntamiseen, jolloin ne edesauttavat luonnon monimuotoisuuden säilyttämistä. Lisäksi hän kehuu Suur-Savon Lampureita yhdeksi maan aktiivisimmista lammasyhdistyksistä. Muuton jälkeen perhe on kasvanut yhdellä lapsella, yhdellä koiralla, koirapentueella ja usealla lampaalla. Kotona hänen toimenkuvakseen on muodostunut ”yleismies Jantunen”, sillä maatilalla on käyttöä käteville käsille ja lastenhoitajalle, koska Kristiina-puolisolla on päävastuu eläimistä. Nyt hänen Jakepo-yrityksensä toimialaa ovat erityisesti kivityöt, mutta Keski-Posso sanoo monenlaisten pihaja puutarhatöiden, maisemointien ja pikkuremonttien järjestyvän hänen kauttaan. Jarkko Keski-Posso ?????. Alan valttikorttina on sen soveltuvuus sivuelinkeinoksi sekä monipuolisuus, sillä eläimestä on käytettävissä liha, villa, vuota, jopa maitokin. TARU HOKKANEN ” Tulin korjaamaan Kristiinan hevostallia ja sinne jäin. Heltelän mielestä lammastalous on ennen kaikkea monin tavoin vastuullista
Hotellin historian kirjoittanut toimittaja Sakari Nupponen kertoo, millaista Virussa oli ennen vanhaan. JAAN KÜNNAP ??????. LAUANTAI 11 16.4.2022 50 vuotta legendaa Tallinnan Viru-hotelli täyttää 50 vuotta
Suomalaisten rakentama ja sisustama hotelli huokui skandinaavisuutta. Kenelle kuumat kansiot päätyivät itsenäistymisen jälkeen, on mysteeri. Olutta ei saanut valuuttabaaristakaan illalla – olisi pitänyt nauttia väkeviä tai makeaa kuohuviiniä. Tavallinen turisti ei tietenkään voinut ymmärtää, mitä kulisseissa tapahtui. kesäkuuta. Näin avautui Tallinnassa sijaitseva legendaarinen Hotelli Viru. Eräs paikan johtajista muisteli, että ”he tulivat kuin työvuoroon ja tervehtivät, jos sattuivat kulkemaan lähiöstä samalla bussilla”. Sen piirsivät arkkitehdit Mart Port ja Henno Seppman. Tänään aula on heleän vaalea. Havannalaisen sikarin sai markalla, jos rahansa vaihtoi pimeästi. Toki Virussakin myytiin joskus ei-oota, jos ei ollut suhteita tai irtonaista valuuttaa. Sitä ei heti tunne entiseksi. huhtikuuta 1972 hotellin ensimmäiseksi vieraaksi kirjautuu Metoksen myyntiedustaja Tauno Lind. Talossa vaikutti myös KGB:n organisaatio, joka raportoi aivan muualle ” Aivan alkuperäistä tummanpuhuvaa sisääntuloa arvosteli jopa Neuvostoliiton pääministeri Aleksei Kosygin. ??????. Vanhaan aikaan Virun miliisillä oli kaksi kuvakansiota. Muuten talon arkkitehtuuri on virolaisten oma ylpeydenaihe. Ota tai jätä. Neuvostoliiton aika oli nykyihmisestä eriskummallista, kerrassaan absurdia. Kommunismi ei ollut poistanut prostituutiota, vaan katsoi sitä läpi sormien, ellei jopa suosien. Sillä oli tarjota palveluita, kuten Varietee, jotka kietoivat sormen ympärille monen muun kombinaatin ja kolhoosin pomot. Heidän kesken suunnitelmatalouden tavaravirrat kulkivat hyvin tarkasti, vaikka muuten talous takkusi. Hänet majoitetaan 14. Jos suomalainen tuli putsatuksi, hänelle esitettiin kuulusteluhuoneessa kuvastoa, josta sai arvuutella tekijöitä. Nyt jo eläkeikään tulleet entiset virolaisnuoret muistelevat, minkälaista kissa-hiiri-leikkiä he kävivät näiden kerberosten kanssa päästäkseen suosittuihin ravintoloihin, kuten Stereobaariin ja Grillibaariin. Kun taas virvokkeita haki kerroshoitajalta, pullo Pepsiä oli paljon kalliimpi kuin pullo huippulaatuista Pilsner Urquellia. kerroksen sviittiin, joka on parasta, mitä talo tarjoaa. LAUANTAI 12 16.4.2022 Sakari Nupponen 24. Aivan alkuperäistä tummanpuhuvaa sisääntuloa arvosteli jopa Neuvostoliiton pääministeri Aleksei Kosygin, joka oli tottunut Mustanmeren lomakohteissa aurinkoisempiin sävyihin. Viru oli valtio valtiossa. Toisessa olivat prostituoidut ja toisessa jobbarit. Keittiökalusteita valmistava Metos oli yksi monista suomalaisista alihankkijoista. 5.5. Viinivalikoima oli punainen ja valkoinen. avataan ovet yleisölle ja avajaisjuhlia vietetään 14. Oma lukunsa olivat Virun linnut. Ovimiesten tehtävänä oli lähinnä estää hotelliin ja sen ravintoloihin pääsy
Matkanjohtajien perustoimena kotiinlähtöaamuna oli käydä tarkastamassa selviämisasemalta, ketä omaan tokkaan kuuluvia poroja sieltä löytyy. Myös Virun linnut saivat lähteä – tosin asteittain, koska näille asetettiin ensin ”kiintiö”. Parissa vuodessa näistä irtisanottiin 500. Sitä eivät mattimeikäläiset kiinnostaneet. Tänään hotelli ei periaatteessa eroa muista Sokos-hotelleista – paitsi, että ” Viru oli valtio valtiossa. Paikallisia puolestaan kummastutti muuten mukavien suomalaisten viinapää. Osa turisteista veti niin ankarat koomat, että tuskin muisti missään koskaan käyneensä. Vanhanen astui monille varpaille, koska hän lopetti muun muassa Varieteen ja Konditorian. Sittemmin se bisnes muutti muualle. Tarkkailun alla olivat ulkovirolaiset, liikemiehet ja taajaan Virossa vierailleet, kuten matkanjohtajat. Yksi heistä luki huoneessaan ääneen Leninin koottuja teoksia – kuuntelijoiden tylsyttämiseksi. Kun vuorineuvos Ilpo Kokkilan SRV paikallisten kumppaniensa kanssa osti hotellin keväällä 1994 yksityistämishuutokaupasta, Virussa oli yli 700 työntekijää. Pelkästään tämä mittatyö työllisti kymmeniä ja tuotti vain paperia. Ruoka oli neuvostoliittolaisittain hyvää ja keittiössä riitti tekijöitä, kun jokainen annos mitattiin grammalleen Moskovasta tulleiden ohjeiden mukaan. Maankuuluksi tullut hotellijohtaja Yrjö Vanhanen oli monen muun ohella myös vihattu mies ja joutui välillä jopa karkotetuksi. LAUANTAI 13 16.4.2022 Viru on tärkeä osa Tallinnan kaupunkikuvaa. Silti nimellinen palkkasumma ei laskenut, sillä hinnat ja palkat kohosivat hurjaa vauhtia vasta itsenäistyneessä kansantaloudessa. kuin hotellin johdolle. ??????. Siitä kuiskittiin ja vitsailtiin
Hotelli Virun huone vuonna 1972. GUSTAV HERMANN ??????. LAUANTAI 14 16.4.2022 Ja sama huone vuonna 2022
Ehasalu muistuttaa, että Virussa eri aikoina työskennelleet ihmiset (arviolta noin 7?000–8?000) jättävät mitä syvimmän jäljen Viroon ja maan kehitykseen, koska he ovat seisoneet ”Suomen sillalla” viisi vuosikymmentä tekemässä ja kokemassa. Nyt sen lavalle ehtivät aluksi Quick Start, Terminaator, Shanon ja Liis Lemsalu. – Harmittaa, että juhlapäivä sattui tähän aikaan, Virun johtaja Sari Sopanen sanoo. Original Sokos Hotel juhlii työn, seminaarien ja juhlavuoden tuotteiden merkeissä. 1972 valmistuivat Hotelli Hesperia ja Helsingin metron koerata. Kahden vuoden aikana suosittu yökerho Cafe Amigo ehti olla auki vain kuukauden. . Suomalaisia turisteja houkuttelevat Tomi Soidinmäen tahdittamat ”Tallinnan Tanssit”: bingoa, karaokea ja sitten tanssit, alkaen maanantaina Suomi Mitä meillä oli samaan aikaan. Yökerho on ollut aina kaupunkilaisten suursuosikki, johon myös paikalliset huippubändit pyrkivät esiintymään. . Sitä jäljitellään. Presidenttinä oli Urho Kekkonen. 1972 Suomen myydyin levy oli Jari Huhtasalon Äideistä parhain. ??????. 1972 Kekkosen uudelleenvalinta alkoi olla selvä ja se tasoitti tietä Suomen ja EEC:n väliselle kauppasopimukselle. Vuoden 1964 jälkeen hän ei käynyt Virossa, vaikka hänen vierailunsa avasi laivaliikenteen Tallinnaan. – ”Suurennuslasin alla.” Sen tekemisiä tarkkaillaan. Jättisuuria kalaaseja ei ole tulossa. LAUANTAI 15 16.4.2022 sillä on kertoa tuhannet tarinansa ja kolme ylivoimaista valttikorttia: Sijainti, sijainti ja sijainti. Hotelli ei ole mennyt kiinni, vaikka kehnoimmillaan käyttöaste laski alle 10 prosenttiin. Hän tuli johtajaksi edellisestä pestistään Pärnusta juuri kun korona iski päälle. . 1971 valmistuivat Näsinneula, Finlandia-talo ja Hotelli Intercontinental. Siltä odotetaan yhä edelläkävijyyttä. Aiemmin Virussa työskennellyt ja hotellin KGB-museota perustamassa ollut Peep Ehasalu luonnehtii kolmelle tavalla Virun erityisyyttä: – ”Edelläkävijä.” Neuvostoaikana hyvin monessa, nyt muun muassa ympäristöasioissa. Se on ollut alan kouluttaja. Vastaavaa ei ole nähty sitten olympiakesän 1980, jolloin lännen boikotti karkotti kisavieraat. – ”Meidän hotelli.” Se on aina meidän virolaisten hotelli vaikka katolla voi lukea Intourist tai Sokos. . Suomessa oli vuosina 1971–72 neljä pääministeriä: Ahti Karjalainen (kesk.), Teuvo Aura (lib.), Rafael Paasio (sd.) ja Kalevi Sorsa (sd.). . Hansakaupunki ei karkaa mihinkään sen juurelta. . . 1972 Espoosta ja Kauniaisista tuli kaupunkeja. 1972 Lasse Viren voitti kaksi kultaa Münchenissä.
Jo ennen korona-aaltoja ehti avautua 23. ??????. Sefiiri. Tällaista ei ollut neuvostoaikaan. LAUANTAI 16 16.4.2022 25.4. Tässä tuli sellainen sana, että vanhankin Virun-kävijän pitää kaivaa sanakirja. Keittiössä vuodesta 2003 työskennellyt Chef de Cuisine Margus Tammpere on kaivanut arkistojen aarteista listalle kaksi kahvilaklassikkoa: voiruusut ja sefiirit. Hotelli Viru oli ensimmäinen vanhojen kirkkojen veroinen maamerkki Tallinnassa. Sieltä voi tähystää kaupungin makeimmat maisemat. Terassin palvelua on uudistettu, ja yläkerran KGB-museon teema on neuvostoaikaiset juhlapäivät. Merineitsin kabaree sen sijaan menee tauolle pääsiäisen jälkeen ja jatkaa taas syksyllä. Se tulee kakkoskerrokseen. kerroksen ulkoterassi. Se on täytetty lämminsavulohella ja salaatilla. 50-vuotias Viru saa vihdoin myös oman kuntosalin. Nämä kummatkin voi huuhdella alas samalla juhlajuomalla, joka on Jaanihanso No. Voiruusu on suolainen leivonnainen, jota voisi kutsua vaikka virolaiseksi croissantiksi. ” 50-vuotias Viru saa vihdoin myös oman kuntosalin. Netin uusi virolaissuomalainen sanakirja ei tunne sefiiriä, mutta onneksi hyllystä löytyy vanha Eesti-soome sõnaraamat 1970/1990 (Valgus, Tallinn) ja siinä kerrotaan: sefiir, hyydytetystä marja/ hedelmäsoseeseen, sokerin ja munavaahdon seoksesta valmistettu makeinen. Se on kuiva vuoden 2017 omenakuohuviini, joka on puristettu myöhäisistä virolaisista mehuomenoista, käytetty virolaisella villihiivalla ja jälkikäytetty pullossa perinteisellä samppanjamenetelmällä 18 kuukautta. 12 Brut Méthode Traditionnelle
Rudolf Westerholm ja Teppo Suominen esiintyivät Desucon Frostbite -tapahtuman avajaisshow’ssa Lahden Sibeliustalossa tammikuussa 2020. SANTTU PAJUKANTA Animen harrastajilla on ikävä ihmisiä Lahden Desucon myytiin hetkessä loppuun, Mikkelin Musiconissa pääosassa on musiikki.. LAUANTAI 17 16.4.2022 ????????
Sen alkukipinät syttyivät reilut 15 vuotta sitten, kun harrastajien piireissä kuohui tyytymättömyyttä silloisten tapahtumien ohjelmatarjontaa ja järjestelyitä kohtaan. Ilmainen tapahtuma järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1986. Tracon 2022 2.–4.9.2022 Tampere-talossa. . . Meille on suuri helpotus, että jälkimmäinen toteutui. Painopiste on laadukkaassa animeja manga-aiheisessa puheohjelmassa. . Tämä asettaa odotuksia myös muille kesän ja alkusyksyn isoille tapahtumille, kuten roolipelitapahtuma Ropeconille Helsingissä sekä Tampereen roolipelija animetapahtuma Traconille, sanoo Desuconin tiedottaja Santtu Pajukanta. Ikärajaton roolipelija animetapahtuma Tämän vuoden teemana on Muodonmuutos. Lahden Sibeliustalolla. Ikärajaton japanilaisen populaarikulttuurin tapahtuma, joka kokoaa yhteen animen, mangan ja pelien ystävät. Suomen suurin science fiction ja fantasiakulttuuritapahtuma. Musicon 13–15.5. LAUANTAI 18 16.4.2022 Chiméne Bavard Lahden Sibeliustalolla ensi kesäkuussa järjestettävä animeja mangatapahtuma Desucon myytiin tänä vuonna loppuun ennätysvauhtia. Yli 18-vuotiaille tarkoitettuun tapahtumaan myytiin alle kahdessa viikossa 2?900 lippua, mikä yllätti vapaaehtoiset järjestäjät positiivisesti. Uusi ikärajaton animeja pelimusiikkitapahtuma. Finncon 2022 8.–10.7.2022 Aalto Yliopiston kandidaattikeskuksessa Espoossa. K-18-animetapahtuma. Nekocon 9.–10.7 Kuopion musiikkikeskuksessa. . Runsaasti ohjelmaa pukukilpailusta akateemiseen konferenssiin. Mikkelissä konserttitalo Mikaelissa ja Kalevankankaan koulun tiloissa. Järjestetään yhteistyössä Mikkelin Musiikkijuhlien kanssa. Tämän vuoden teemana on ystävyys ja sen moninaiset muodot roolipeleissä, sarjoissa, elokuvissa, kirjoissa sekä digipeleissä. Desucon 2022 17–19.6. Johtotähtenä oli, että teemme sellaisen tapahtu2022 Coni-tapahtumia loppuvuodelle . . Desucon ei todellakaan ole Suomen ainoa, suurin tai edes ensimmäisten joukossa perustettu animetapahtuma. Lisäksi japanilaisia alan kunniavieraita, cosplaykilpailuja, keskustelupiirejä, työpajoja ja muuta oheisohjelmaa. ?????????. Vuosittain järjestettävä noin 5?000 hengen pelitapahtuma. –?Ainoaksi mahdollisuudeksi jäi perustaa oma tapahtuma. Ropecon 29.–31.7 Helsingin Messukeskuksessa. – Mielessämme oli kaksi skenaariota: joko koronapandemian rippeet säikäyttävät kävijämme ja osanotto on nihkeää, tai sitten patoutunut conittamisen tarve saa väen liikkeelle sankoin joukoin
Tämän kesän ohjelmaa ei ole vielä julkaistu eikä siitä hiiskuta ennakkoon, mutta järjestäjät lupaavat syväluotaavia, ajankohtaisia, asiantuntevia ” Ainoaksi mahdollisuudeksi jäi perustaa oma tapahtuma. Tämä ajatus on kantanut siitä lähtien, Desuconin talousvastaava Antti Myyrä kertoo. Puheohjelman kovimpina nyrkkeinä ovat erilaiset luennot ja paneelit sekä tietysti japanilainen kunniavieras, Myyrä sanoo. –?Suurin osa ohjelmasta on tapahtuman itse tuottamaa, mikä erottaa Desuconin sitä edeltäneistä animetapahtumista. Heti seuraavaan tapahtumaan kävijämäärä tuplaantui. Järjestäjien mielestä tapahtuman ydintä ovat laadukkaat animeja manga-sisällöt. Desuconin Santtu Pajukanta Anime ja muut Japani-harrastukset ovat levinneet ympäri maailmaa. Desucon-viikonloput näkyvät Lahdessa ulkopuolisille lähinnä kaduilla värikkäissä ja hassuissa asuissa liikkuvina nuorina. Olemme pitäneet tärkeänä, että kunniavieraat eivät ole muita harrastajia vaan ammattilaisia, kuten animaattoreita, ohjaajia ja ääninäyttelijöitä. LAUANTAI 19 16.4.2022 man, johon haluaisimme itse mennä, emmekä vapaaehtoista nuorisotyötä muille. STOCK PHOTO ?????????. Cosplay eli eri animetai pelihahmoiksi pukeutuminen on kuitenkin vain osa Desuconia. Ensimmäiseen Desuconiin myytiin 1?600 lippua, mikä ei ollut järjestäjien mielestä tarpeeksi. Sen jälkeen kävijämäärä on rajoitettu noin kolmeen tuhanteen, koska sen verran väkeä mahtuu Sibeliustaloon järjestäjien mielestä mukavasti
Kouvolassa asuva Ella Puoliväli osallistui vuonna 2021 Anime Musiconiin Mikkelissä. Kiitosta satelee muualtakin. Hän tekee yleensä itselleen neljä asua vuodessa. –?Desucon toi brändäämisen conikentälle. Sen suosion salaisuus kiteytyy motivaatioon, järjestelmälliseen parantamiseen ja kohdennukseen. Tamperelainen Kyuu Eturautti kiertää normaalioloissa 10–15 coni-tapahtumaa vuodessa ja on monessa järjestäjänä. Mikään muu tapahtuma ei kohdista tarjontaansa yhtä terävästi omalle kohderyhmälleen kuin Desucon täysi-ikäisille animen ja mangan harrastajille, Pajukanta kuvailee. –?Voin olla puolueellinen sanoessani, että Desucon on Suomessa animetapahtumien kirkkain kruununjalokivi. LAUANTAI 20 16.4.2022 ja hauskoja ohjelmanumeroita ihmisiltä, jotka suhtautuvat intohimoisesti animeen ja mangaan. Järjestäjät kehittävät tapahtumaa joka vuosi paremmaksi oman arvioinnin ja palautteen perusteella. Ennen Desuconia tapahtumat olivat pitkälti toistensa klooneja. KATJA JUURIKKO ?????????. Yli kymmenen vuotta järjestelyissä mukana ollut Pajukanta pystyy vertailemaan Desuconia muihin tapahtumiin, sillä hän on vuosien aikana osallistunut yli sataan coni-tapahtumaan ympäri Suomen, yleensä vapaaehtoistyöntekijän roolissa. Hän kuvailee itseään animetapahtumien jokapaikanhöyläksi ja tapahtumajärjestelyaddiktiksi. Puheohjelman lisäksi Desuconissa on tuttuun tapaan työpajoja, konsertteja, karaokea ja monille tärkeät iltabileet
Pitkälti sen ansiosta nykypäivänä myös moni muu tapahtuma uskaltaa olla oma itsensä, Eturautti kiittelee. LAUANTAI 21 16.4.2022 Desusta alkoi ajatus, että tapahtumassa pitää olla särmää. Nihonbashi Symphony orchestra tulee vieraaksi Japanista asti, pääjärjestäjä Linda Mehtonen kertoo. –?Yksi syy tapahtuman järjestämiselle on Mikkelin Musiikkijuhlien tahto järjestää elämyksiä lapsille ja nuorille. On ikävä ihmisiä. Ikärajaton animeja pelimusiikkitapahtuma järjestetään yhteistyössä Mikkelin Musiikkijuhlien kanssa. SANTTU PAJUKANTA ?????????. Musiconiin ovat kaikki tervetulleita niin normaaleissa vaatteissa kuin myös cosplaypuvuissa, katumuotivaatteissa tai rooliasuissa. Yksi niistä on Mikkelissä toukokuussa ensimmäistä kertaa pidettävä Musicon. Konkari-conittaja Kyuu Eturautti Kyuu Eturautti kiertää normaalioloissa 10–15 coni-tapahtumaa vuodessa. Tampereella vuodesta 2005 järjestetty ikärajaton Tracon on suunnattu kahden hieman erilaisen, mutta osittain päällekkäisten harrastuspiirien ” Nyt on istuttu tarpeeksi kauan pienissä studioissa ja videokameroiden äärellä. Vakiintuneiden tapahtumien rinnalle nousee edelleen myös uusia tapahtumia. Tapahtumassa kilpaillaan perinteinen cosplaykisa ja roolipukukilpailu. Ohjelmassa on paljon musiikkiin liittyviä juttuja kuten pelimusiikkipaneelit sekä sinfoniakonsertit
–?Se on harmi, koska niitä on tehty antaumuksella ja ammattitaidolla. Näitä riittääkin paljon, sillä tapahtuma on myyty lähes poikkeuksetta loppuun etukäteen. MIRJA HUSSAIN ?????????. Animen ystävät keräilevät usein myös aiheeseen liittyviä figuureja. Viidettä kertaa järjestettävä Kuopion Nekocon kuvailee olevansa koko perheelle suunnattu matalan kynnyksen con. Asuihin liittyy paljon yksityiskohtia. Pysyviä teemoja ovat anime, manga, cosplay, roolipelit ja muut pelit. Jälkikäteen tallenteet ovat keränneet joitain tuhanCosplay eli rooliasuihin pukeutuminen on monille tärkein osa Japani-harrastusta. –?Ohjelma on pääsääntöisesti harrastajien toteuttamaa. Maksavia kävijöitä on noin 5?500. JUSSI LOPPERI Rooliasut tehdään tai viimeistellään usein itse, joten neulan on hyvä pysyä kädessä. LAUANTAI 22 16.4.2022 harrastajille eli roolipelien ja animen ystäville. Nekoconin tunnetuin ohjelma on ollut animekonsertti, jota emme tänä vuonna pystyneet mahdollistamaan, pääjärjestäjä Karo Laukkanen harmittelee. Koronasulkujen vuoksi kaikki isommat animetapahtumat ovat olleet pari vuotta katkolla tai niitä on yritetty korvata pienemmillä kokoontumisilla ja verkkotapahtumilla. Traconissa on perinteisesti myös tanssija musiikkiesityksiä, kertoo viestintävastaava Petra Viitanen. Puheohjelmien ohella on osallistavaa ohjelmaa kuten pelejä, kilpailuja, turnauksia ja työpajoja. Osallistujia tapahtumissa oli muutamia satoja. –?Meillä on tänä vuonna teemana sankarit, mutta ohjelmassa tulee olemaan muutakin. Desuconin Santtu Pajukannan mukaan verkkotapahtumien suosiota ei voi kehua. Mekin järjestimme muutamia verkkotapahtumia, joiden formaattina oli 1–2 päivää videomuotoista livelähetystä yhdistettynä vuorovaikutteisiin alustoihin
Toisaalta sosiaalinen puoli ja tapahtumat ovat harrastukselle tärkeitä. –?Kun tapahtumat palaavat edessä on varmaan tunteikkaita jälleennäkemisiä ja monia uusia tuttavuuksia. On ikävä ihmisiä. Monelle cosplaysta eli roolihahmoiksi pukeutumisesta on tullut tärkein osa harrastusta. Mangaa myydään miljoonapainoksina. Usein itse huolella tehtyjen roolipukujen lisäksi cosplayihin liittyy peruukit, korut, meikit ja muut tarkat yksityiskohdat. Nyt on istuttu tarpeeksi kauan pienissä studioissa ja videokameroiden äärellä. Moni omaksuu myös hahmon ilmeet, eleet ja asennot. Elokuvien katsomisen ja sarjakuvien lukemisen lisäksi harrastajat pitävät toisiinsa yhteyttä erilaisissa verkkoryhmissä ja tapaavat säännöllisesti con-tapahtumissa. Pajukanta muistuttaa, että animea ja mangaa on julkaistu korona-aikanakin, joten harrastuksen kovaa ydintä korona ei ole päässyt rapauttamaan. Animen tunnistaa länsimaalaisittain eksoottisesta piirrostyylistä. Mangan eli Japanissa tehdyn sarjakuvan asema on kotimaassaan vahvempi kuin sarjakuvien asema Euroopassa. Anime-piireissä on paljon ihmissuhteita, jotka perustuvat kuulumisten vaihtoon juuri coni-tapahtumissa. Konkari-conittaja Kyuu Eturautin mukaan verkkotapahtumat ovat puolikkaita eivätkä ne kisaa perinteisten conien kanssa. Anime käsittää monta eri tyylilajia scifistä rakkaustarinoihin ja keskiaikaisesta fantasiasta lastentarinoihin. Asujen kuvaaminen ja kisoihin osallistuminen on olennainen osa cosplayta. Japani-harrastus Sarjakuvia, elokuvia ja pukeutumista Japanilainen anime on yksi maailman laajimmin levinneistä populaarikulttuurimuodoista. Japani-harrastus kasvatti suosiotaan Suomessa 2000-luvulla, ja joidenkin arvioiden mukaan se nousi silloin kulttiharrastuksesta valtavirtaan. LAUANTAI 23 16.4.2022 sia katselukertoja, Pajukanta sanoo. ?????????. Tunnistettavin piirre ovat hahmojen tavallista suuremmat silmät. Anime ja manga rantautuivat Suomeen isommin 1990-luvulla. Itse odotan Desuconista intensiivistä viikonloppua, jonka aikana tehdään paljon töitä, mutta jossa myös järjestäjänä ehtii välillä hetkeksi istahtaa alas nauttimaan ohjelmatarjonnasta, Pajukanta summaa. Manga ja anime liittyvät tiukasti yhteen, sillä monista manga-sarjoista tehdään anime-sarjoja tai elokuvia. –?Ne ovat parasta mitä on ollut kun ei muutakaan voinut tehdä
Kullakin vastaavalla on omat alueensa. Joukossa on sellaisia, jotka ovat olleet mukana ensimmäisestä Desuconista alkaen, Santtu Pajukanta kertoo. Järjestelytoimikuntaan eli coniteaan kuuluu noin 50 henkilöä, jotka aloittavat säännölliset kokoukset heti edellisen tapahtuman päättymisen jälkeen. – Muille ei ehkä näy miten tiiviin ja intensiivisen yhteisön järjestäjät muodostavat. – Kuuttien viitteellinen työpanos on kahden päivän aikana 12 tuntia. Kaikki lipunmyynnistä saadut tulot käytetään tapahtuman järjestämiseen eikä kukaan saa palkkaa. Jos arvioidaan karkeasti, että vastaava tekee ennen tapahtumaa töitä 50 tuntia ja tapahtuman aikana ja ympärillä 30 tuntia, ja ohjelmanjärjestäjä ennen tapahtumaa 20 tuntia ja tapahtuman aikana 2 tuntia, karkea hiha-arvio tapahtuman järjestämiseen menevästä vapaaehtoisten kokonaistuntimäärästä on noin 7?000 tuntia. –?Lipunmyynti alkaa kesällä, jolloin alkaa kiireisin vaihe. Arviot ovat epätarkkoja ja varmasti alakanttiin, mutta puhutaan joka tapauksessa useista tuhansista vapaaehtoisten työtunneista, Pajukanta laskee. Ympäri vuoden toimii noin kolmenkymmenen ydinjärjestäjän joukko, joita kutsumme vastaaviksi. LAUANTAI 24 16.4.2022 Satoja vapaaehtoisia, tuhansia työtunteja Chiméne Bavard Intohimoisille harrastajille suunnattuja coni-tapahtumia järjestetään joka puolella vapaaehtoisvoimin. Vain harva jättää vapaaehtoistyötä vain yhteen kertaan, Pajukanta lisää. Tapahtumapaikalla toimii noin 250 talkoolaista. Heidän vastuullaan on suunnitteleminen ja etukäteisvalmistelut. ?????????. –?Vapaaehtoiset jakautuvat karkeasti kolmeen ryhmään. Desuconin takaa löytyy voittoa tavoittelematon yhdistys Kehittyvien conien Suomi ry. Satoja vapaaehtoisia uurastaa rakkaudesta lajiin myös Tampereen Traconissa. Vuoden 2019 Traconiin teetettiin noin 850 badgea (merkkiä) työvoimalle ja ohjelmanpitäjille. Tämä antaa ” Vain harva jättää vapaaehtoistyötä vain yhteen kertaan. Ohjelman tuottavat ohjelmanjärjestäjät, joita on yleensä noin 80. Desuconissa heidät tunnetaan kuutteina. Kuuttien tehtäviä ovat muun muassa järjestyksenvalvonta, narikka, siivous, maid-kahvila ja valokuvaus
Otaku on animeja mangaharrastukseen uppoutunut ihminen. Monet cosplayharrastajat tekevät asunsa itse, mutta asuja voi ostaa myös valmiina. Animen tavoin mangaa tehdään kaikenikäisille lukijoille, ja mangasarjat on yleensä suunnattu tietylle lukijasegmentille. Näissä kahviloissa tarjoilijat pukeutuvat sisäköiksi ja kohtelevat asiakkaita kuin isäntäväkeä. . Coneja järjestetään monen erilaisen harrastuksen ympärillä. Conit ovat harrastetapahtumia, joihin samasta aiheesta kiinnostuneet ihmiset kerääntyvät osallistumaan tapahtuman ohjelmaan, tapaamaan samanhenkisiä ihmisiä ja viettämään aikaa. Cosplay tarkoittaa kuvitteellisiksi hahmoiksi pukeutumista. Coniteaksi kutsutaan conin tekijätiimiä. Työelämässä ei kovinkaan moni pysty saamaan tuollaista fiilistä niin on hienoa, että sen saa harrastuksesta. LAUANTAI 25 16.4.2022 Sanastoa Otaku tahtoo coneihin . . Maid Cafe on Japanissa kehitetty cosplay-kahvila. . Tyypillinen animesarjan jakso on noin 25 minuuttia pitkä ja tuotantokausi on tyypillisesti 10–14 jakson pituinen. . ?????????. Conit ovat niitä todella harvoja paikkoja maailmassa, missä voi kohdata monenlaisia ihmisiä iloisissa merkeissä. Cosplayssa järjestetään myös kilpailuja, joihin voi kuulua esitys tai vain puvun esittely, mutta kaikki cosplayharrastajat eivät kilpaile. Harrastusnäkökulman lisäksi se on tarjonnut mahdollisuuden kehittää työelämässä tärkeitä taitoja. Tehtäviä on tarjolla runsaasti kasauksesta tekniikkaan ja valokuvauksesta ohjelma-avustukseen, Petra Viitanen sanoo. Animea julkaistaan sarjoina televisioon, elokuvina teatterilevitykseen sekä nykyään myös suoraan suoratoistopalveluihin. . –?Se on mielekästä tekemistä ja oppimista. Viitanen lähti Traconiin vapaaehtoiseksi vuonna 2016 mielenkiinnosta. Cosplayssa kilpaileminen harrastuksena yhdistääkin käsityöja teatteritaitoja. Tampere Kuplii ry:n varapuheenjohtajaa ja useiden animetapahtumien järjestämiseen osallistunutta Kyuu Eturauttia vetää vapaaehtoiseksi tekemisen haaste ja muut ihmiset. Animea tehdään kaikenikäisille katsojille, eikä kaikki anime sovi teemojensa puolesta lapsille. Suomessa tutuin muoto ovat lehtipisteissä myytävät albumit, mutta Japanissa mangasarja julkaistaan tyypillisesti ensin säännöllisesti ilmestyvässä lehdessä ja koostetaan vasta sitten albumeiksi. Tunne siitä, että tekemiselläni on vaikutusta maailmaan, toisiin ihmisiin, positiiviseen harrastukseen. Manga tarkoittaa japanilaista sarjakuvaa. . . Se on täysin uniikkia ja upeaa, Eturautti kuvailee. Anime tarkoittaa japanilaista animaatiota. . osviittaa siitä, kuinka paljon vapaaehtoisia on. Cosplayssa esitettävät hahmot voivat olla peräisin esimerkiksi animesta, mangasta, videopeleistä, elokuvista tai TV-sarjoista
LAUANTAI 26 16.4.2022 Saija Kauhanen Aina kannattaa kokeilla. Uusia kokemuksia tulee joka tapauksessa lisää, ja oma suunta voi selkiytyä. Jos ei onnistu, niin maailma ei kaadu. JYRKI ANTTILA. Näin voisi tiivistää Johanna Frondeliuksen, 41, ajatukset, joita hän on kirjoittanut vasta ilmestyneeseen Mokaamalla menestykseen -kirjaansa (Avain-kustantamo). Kirjassa kerrotaan Frondeliuksen, haastateltujen sekä asiantuntijoiden suulla Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Karjalaisessa 27.5.2021. ”Välivuosia voi pitää useampia” Suorittamisesta ja elämän putkiajattelusta olisi hyvä etäännyttää itsensä aika ajoin, arvioi New Yorkissa vapaana kirjoittajana työskentelevä Johanna Frondelius. Sellainen, joka tuntuu itsestä hyvälle. Johanna Frondelius kannattaa ”elämälle heittäytymistä”. ??
Oma tieni kirjoittajanakin vahvistui. Mutkilla Frondelius tarkoittaa sitä, että muutti melko pian Joensuusta töihin Helsinkiin. Mutta näin jälkikäteen ajatellen, mitä merkitystä vuosilla tai kymmenillä vuosilla on. Ensin opiskelut, sitten naimisiin, uraa, lapsia tai taas uraa. Frondelius opiskeli 2000-luvun alussa Joensuussa Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulussa media-alaa. Ei ehkä huomata, että on ihan hyväksyttyä välillä olla vaan. ” Ajattelemme liikaa yhteiskunnan normeja ja sitä, mitä muut odottavat meidän tekevän.. Ihmiset ympäri maailman joutuivat pysähtymään oman elämänsä äärelle, vaikka eivät olisi halunneetkaan. –?Muut maisteriopiskelijat olivat vähän päälle kaksikymppisiä, ja tunsin itseni ikälopuksi. Toisaalta kirjan tekemiseen oli aikaa. Moni kokee , ettei elä sellaista elämää kuin haluaisi, vaikka on kulkenut läpi elämänsä kuten on odotettu. Frondelius arvelee, että korona on saattanut laittaa myös arvoja tärkeysjärjestykseen. Yli kolmikymppisenä hän päätti opiskella vielä filosofian maisteriksi Turun yliopistossa ja haaveili jostain epämääräisestä. –?New Yorkissa eletään pienissä asunnoissa. Vapaana kirjoittajana työskentelevä Frondelius on asunut jo pari vuotta New Yorkissa. –?Ajattelemme liikaa yhteiskunnan normeja ja sitä, mitä muut odottavat meidän tekevän. –?Muistelen Joensuun-aikaa lämmöllä. Sain ihania ystäviä ja löysin puolisonikin. Tai ainakin ottamaan etäisyyttä toimistoon ja työkavereihin. Frondeliuksen oma arki muuttui koronan myötä niin, että juttuja ja sisällöntuotantoa ei mennytkään enää niin paljon kaupaksi kuin normaalioloissa. Joillekin ”ihan ookoo ??. Kiirettä on hieno hokea, ystävätreffitkin pitää sopia kalenterin mukaan kolmen viikon päähän. Toisaalta kiirettä valitetaan ja toisaalta kehutaan. Onneksi olen jo vuosien varrella oppinut nauramaan itselleni, Frondelius kertoo. Ei mitään. Ajatus kirjasta , jossa käsitellään ”elämälle heittäytymistä” ja muuttuvaa työelämää, oli muhinut Frondeliuksen mielessä jo pitkään. LAUANTAI 27 16.4.2022 oman tien löytämisestä ja paremmasta työelämästä. Kun iso uhka pysäyttää yhtäkkiä kaiken, ihminen voi huomata, että uran perässä juoksemista tärkeämmät asiat löytyvätkin läheltä, omasta perheestä, luonnosta tai vaikka rakkaasta harrastuksesta. Me keksimme miehen kanssa ryhtyä kävelemään päivittäin. –?Korona vauhditti aihetta. Jossain vaiheessa iskee olo, ettei tunnukaan ihan onnelliselta, jotain puuttuu. –?Normaalitilanteessa ihmiset ovat hyviä täyttämään arkensa kaiken maailman asioilla ja menemisillä. Kirjoittajaryhmässä ajatus tiivistyi hieman ennen koronaa – ja yhtäkkiä tekstiä alkoi tulla. Toisaalta se vaati aika monta mutkaa
Lukiossa Frondelius ei tiennyt, mikä hänestä tulee isona. Tai pidä välivuosi vaikka nelikymppisenä! Työ hallitsee elämäämme ja identiteettiämme liikaakin, Johanna Frondelius pohtii. Parikymppinen on tyttö, kolmekymppinen synnyttää kohta, sitten nainen onkin vaihdevuosissa eli ongelmatapaus ja kohta liian vanha. Korkeasti koulutettu voi pohtia, uskaltaako ”alentaa” itsensä omaan haaveammattiin. Miehillä ei ole vastaavaa ongelmaa. LAUANTAI 28 16.4.2022 -elämä” sopii hyvin, mutta moni on siihen tyytymätön. Jos mielessä muhii yhtään ”olen aina halunnut perustaa kukkakaupan” -ajatus, Frondelius kehottaa toimiin. Frondelius on kiitollinen signaaleista, joita esimerkiksi pääministeri Sanna Marin (sd.) on nuorille antanut. –?Oleellista onkin tiedostaa omat asenteet ja etäännyttää niistä vähän itseään. Itse sanoisin tuoreille ylioppilaille, että pitäkää vaikka useampi välivuosi. –?Pysähdy, mieti ja kuulostele, mitkä ovat sinun asioitasi. Jos näin on vaarassa käydä, he eivät ole oikeita ystäviä. Toki voi käydä niinkin, että ystävät pitävät lääkärin muutosajatusta hienona. Uusia asioita kannattaa ainakin kokeilla. Asenne naistyöntekijöitä kohtaan istuu Frondeliuksen mukaan syvällä. Frondelius kannustaa jokaista etsimään omaa mieleistä tapaa elää ja tehdä töitä. –?Vaikka 25–35-vuotiasta pidetään työelämässä ihanneihmisenä, naiselle tämä ikä yhtä lailla kuin muutkin iät näyttäytyvät usein riskeinä. Voi hyvinkin olla, että ympärilläsi olevat ihmiset toivovat vain sinun olevan onnellinen – teetpä mitä tahansa. Ammatti kysytään yleensä jo ensitapaamisella. –?Entäs jos kysyisimmekin, että mitä tykkäät tehdä vapaa-ajalla. Yhtä lailla tohtori tai siivooja voivat olla intohimoisia puutarhan hoitajia. ???. Eipähän sitten vanhana kaduta. Jo 15–16-vuotiaana pitäisi päättää loppuelämästään. Helppoa se ei välttämättä ole, mutta voi lopulta palkita tyytyväisyydellä omaan elämään. Hän hämmästeleekin, että kuka voisi tietää. –?Vaikkapa hevosista tykkäävä lääkäri voi miettiä, että uskallanko ryhtyä hevostilalliseksi, jos ystävätkin hylkäävät tulotason ja statuksen laskiessa. Ne eivät löydy välttämättä heti, mutta kun kokeilet ja yrität tehdä eri tavalla kuin ennen, jotain uutta voi syntyä. Ei haittaa, jos aloittaa opinnot muutamia vuosia vanhempana kuin suoraan lukiosta tulleet. –?Lapsille ja nuorille on asetettu hirveät vaatimukset. ” Oleellista onkin tiedostaa omat asenteet ja etäännyttää niistä vähän itseään. –?Marin on sanonut nuorille, että on ihan ookoo pitää välivuosi ja pohtia, mitä haluaa tehdä. –?Miksi tehdä työtä, josta saa kyllä rahaa mutta joka ei tyydytä muuten
Mitään muita tuloja naisella ei omien sanojensa mukaan ole. Ainoa poika elää aivan toisella puolen Donetskia eikä juurikaan pidä yhteyttä. LAUANTAI 29 16.4.2022 Janne Yläjoki Nina Fjodorovna, 75, elelee pikkumökissään Donetskin liepeillä 1?100 grivnan eli noin 86 euron kuukausituloilla. Vaikka rahaa on vähän, hän yrittää pitää koirastaan niin hyvää huolta kuin mahdollista. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Keski suomalaisessa 13.3.2014. Ukrainalainen Nina, 75, kaipasi Brezhneviä Neuvostoaikana maalarikin saattoi lomailla Sotshissa ja jääkaappi oli aina täynnä ruokaa, muisteli Nina Fjodorovna vuonna 2014. Eläkkeestä puolet kuluu hiileen, jota tarvitaan talon keittiön ja kahden huoneen lämmittämiseen. ??. MARKO KAUKO. Nina Fjodorovna elää alle 100 euron kuukausituloilla
Ukrainasta helikopterilla paennut presidentti Viktor Janukovitsh petti naisen mukaan eläkeläisille tekeNina Fjodorovnan savirakenteinen koti ei ole aivan pieni. Talo luovutettiin aikanaan hänen miehelleen, joka kuoli 1990-luvun alussa. Rahat operaatioon piti lainata naapureilta ja tuttavilta. Eläkkeet nousivat viimeksi 3 grivnaa, vaikka hinnat nousevat hurjaa vauhtia. –?Oli myös lomamatkoja, kävimme monta kertaa esimerkiksi (Sotshin lähellä sijaitsevassa) Adlerissa. Aina elämä ei ole ollut yhtä raakaa. Fjodorovnan onkin pidettävä takkia päällä koko ajan. Nyt vipit on maksettu melkein kokonaan takaisin, mutta olo on edelleen heikko, ja Fjodorovna pelkää syövän uusiutumista. Heikkouteen ei kuitenkaan ole varaa, koska vedet pitää kantaa sisälle läheisestä kaivosta ja vessa-asiatkin pitää hoitaa kadulla olevassa naapuruston yhteisessä puuceessä. Oli voita, oli makkaroita, oli hyvälaatuista lihaa, nainen muistelee silmäkulmat kostuen. MARKO KAUKO ???. Talo on pakkasella kylmä, koska toinen tulisija on rikki. Fjodorovna muistelee kaiholla neuvostoaikoja ja erityisesti pääsihteeri Leonid Brezhnevin valtakautta, jota länsimaissa yleensä pidetään täydellisen pysähtyneisyyden ja taantumuksen aikana. LAUANTAI 30 16.4.2022 Nainen oli vuosi sitten rintasyöpäleikkauksessa. Lisäksi ruokahuoltoa pitää luonnollisesti pyörittää kesäaikaan kasvattamalla tontin kulmalla kaalia, perunaa ja punajuurta. –?Silloin oli aina jääkaappi täynnä ruokaa. –?Nyt kaikki menee vain huonompaan suuntaan
LAUANTAI 31 16.4.2022 mänsä lupaukset. Sotaa pelkään eniten. Korotus oli loppujen lopuksi 0,6 grivnaa (0,046 euroa). –?Niin tosin ovat tehneet kaikki muutkin Ukrainan johtajat. –?Kaikesta selvitään kunhan ei tule sotaa. –?Vapaus, mitä sillä voi tehdä. Eläkkeeseen voi hakea korotusta kaupungilta, mutta prosessi on koukeroinen, ja ainakaan Fjodorovnan hakemus ei ole koskaan johtanut mihinkään. Maan sosiaaliministeriön mukaan keskimääräinen eläke maassa oli viime joulukuussa 115 euroa. Julkinen terveydenhuolto on Ukrainassa pelkkä fraasi. Julia Timoshenkon kaudella piti tulla suuri tasokorotus eläkkeisiin, mutta hankkeeseen varatut rahat katosivat byrokraattien käsiin. Pihalla räksyttävä nälkäinen hurtta olisi luonnostaan lihansyöjä, mutta sitäkin on pidetty jo vuosien ajan pelkällä kaalikeittoja borsh-dieetillä. Nina Fjodorovnan tilanne ei ole Ukrainassa mitenkään poikkeuksellinen. ???. Sotaa pelkään eniten, nainen toteaa yllättävän tyynenä. Pahinta on se, että Ukrainan hallitus joutuu todennäköisesti lähikuukausina puolittamaan työeläkkeet tilapäisesti, jotta maa ei ajautuisi maksukyvyttömyyteen. ” Kaikesta selvitään kunhan ei tule sotaa. Yhdestäkään sairaalasta et saa mitään aspiriinia vahvempaa, jos et ole valmis maksamaan. Nainen on varma, että hän ja koira kuolevat omassa mökissään. –?Sairaalapaikkoihin ei ole mitään mahdollisuuksia. Fjodorovna tekee selväksi, että hän ei kaipaa Vladimir Putinia tankkeineen Donetskin kaduille, mutta ei toisaalta ymmärrä myöskään Kiovan Itsenäisyysaukion nuoria aktivisteja. Mitään eläkeläisiä auttavia järjestöjä ei ole olemassa ja myös kirkot lonksauttavat rautaporttinsa kiinni apua kerjäävien mummojen nenän edestä. Nina Fjodorvnan kattoa on yritetty ”korjata” viisi kertaa, mutta vesi tulee aina vain läpi, koska uuteen kattopeltiin ei kuitenkaan ole ollut varaa. En saa sillä paikatuksi vuotavaa kattoani enkä ruokaa koiralleni, nainen tuhahtaa. Kerromme hallituksen julkistamista suunnitelmista varovaisesti Nina Fjodorovnalle, joka ei ole ehtinyt seurata tiedotusvälineitä
LAUANTAI 32 16.4.2022 Tiina Kukkonen Arja Saarikosken Artekit sopivat loistavasti yhteen Esko Kiisken 1970-luvun sohvakaluston kanssa pariskunnan kodissa Savonlinnan Pääskylässä. Arja ja Esko löysivät toisensa ikäihmisinä ”Kelpaamme toisillemme sellaisina kuin olemme emmekä yritä muotoilla toisiamme uuteen uskoon”, helmikuussa avioitunut pariskunta sanoo. ”Voimaannuttamispuserrus” on ikäihmisinä avioituneiden savonlinnalaisten Esko Kiisken, 89, ja Arja Saarikosken, 79, tärkein hellyysrutiini. ”Välillä teemme voimaannuttamispuserruksen keskellä yötäkin”, pariskunta kertoo. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Itä-Savossa 14.3.2022. helmikuuta, Enonkosken kir????. Yksin ne olisivat pliisuja, mutta yhdessä ne muodostavat hätkähdyttävän hienon kokonaisuuden. Yhdistelmä kuvaa osuvasti muutama viikko sitten, 22. TIINA KUKKONEN
Olimme yhdessä vaikeissa olosuhteissa ja selvisimme kumpikin omilla voimillamme. Kelpaamme toisillemme sellaisina kuin olemme emmekä yritä muotoilla toisiamme uuteen uskoon, määrittelee Arja Saarikoski, 79. Ja Kiiski antaa hänen olla sellainen. –?Se oli ihana päivä. Suunnitelmia viljeltävistä kasveista on jo tehty. Eskon kanssa ei ole tarvinnut taipua itselle vieraisiin krumeluureihin. Risua ja rankoja oli metsä täynnä ja otin siellä vähän kosketusta maastoon. LAUANTAI 33 16.4.2022 kossa avioituneen pariskunnan yhteiseloa. ????. Tähän asti lämmitykseen käytetty puu on ollut itse tehtyä. –?Silloin kyllä ajattelin, että tuon naisen kanssa uskallan lähteä metsään toisenkin kerran. Toiselle pitää antaa kasvun tilaa, Saarikoski jatkaa. Siellä se vaan tuli perässä eikä valittanut yhtään, Esko Kiiski hymähtää. Pian 90-vuotias Kiiski ylläpitää kerrostaloasuntonsa lisäksi myös puulämmitteistä omakotitaloa. Vieressä Esko Kiiski, 89, nyökkää hymyn tuike silmissään. Hänen mielestään suhteessa kummankin on tehtävä parhaansa omin voimin. Metsää on sen verran, että polttopuuta riittää, kunhan vain jaksaa tehdä. Se on ollut kahden erilaisen, mutta jo aiemmin toisiaan hipaisseen maailman luonteva kohtaaminen. –?Tiedetään toisemme ja toistemme kyvyt ja ollaan niistä iloisia, Kiiski täydentää. Hän aikoo tehdä pihalle ensi kesänä kasvimaan. Esko Kiiski. Esko Kiiskelle vaimon vahvuus sopii. ” Silloin kyllä ajattelin, että tuon naisen kanssa uskallan lähteä metsään toisenkin kerran. Taloa on lämmitettävä talvisaikaan päivän, parin välein. –?Viime kesänä, suhteemme alkuaikoina, lähdimme marjaan sellaiseen maastoon, jossa oli vasta tehty hakkuut. Saarikoski on ollut kaverina nurmenniitossa ja omenasadon poiminnassa. –?Se ei pitkälle kanna, jos suunnitellaan asioita toisen varalle ja tehdään toiselle oman mielen mukaisia häkkejä. Mutta puistelin vaan turpeen ja neulaset pois ja jatkettiin matkaa, Saarikoski kertoo nauraen. –?Kaverillisuus on se, mikä teki minuun Eskossa vaikutuksen. Sinulla on muita kykyjä, olet niin monipuolinen, osaava ja toiset aidosti huomioiva ihminen, Saarikoski kehuu puolisoaan. En tykkää makeilusta enkä imelyydestä vaan tasa-arvosta, omilla jaloilla seisomisesta. –?Minulla on kyky tehdä hyviä voileipiä tummasta leivästä. Esko sovitti omaa vauhtiaan sopivasti minun vauhtiini. Naisilla on Saarikosken mielestä taipumus tekeytyä parisuhteessa liiankin avuttomiksi, ikään kuin heikkous olisi naiselle bonusta. Arja Saarikoski on vahva nainen. –?Parasta tässä suhteessamme on se, että ei tarvitse esittää mitään
Kiiski muistelee liikuttuneena yhteenkuuluvuuden tunnetta, joka tarttui innostuneesta henkilökunnasta laivojen Esko Kiiski juhlisti haastatteluhetkeä hakemalla leipomosta vadelmakakun. He miettivät, että hyvässä parisuhteessa molemmat tuovat yhteiselle tarjottimelle omia mielenkiinnon kohteitaan myös toisen nautittavaksi. Sen tarkoitus oli tarjota mahdollisuus nuorille, jotka eivät syystä tai toisesta pystyneet opiskelemaan tavallisessa luokassa. Arja Saarikoski ?????. Ennen naimisiin menoaan pariskunta oli tutustunut toisiinsa pintapuolisesti työn merkeissä. LAUANTAI 34 16.4.2022 Pariskunta on myös käynyt veneilemässä Kiisken itse tekemällä 8-metrisellä teräsveneellä. Tällainen linja ammattiopistoon saatiin osin Saarikosken sinnikkyyden ansiosta. Yhteinen elämä rikastaa molempia. Saarikoskikin sai kokeilla, miltä tuntuu olla veneen ruorissa. Savonlinnassa kasvanut, mutta työnsä takia Turun liepeille muuttanut Esko Kiiski tuli Raumalta Samieduun opettamaan laivakoneenhoitajaksi opiskelevia. Näkyy ulospäinkin, että opetustyötä on tehty täydestä sydämestä. Keittiöhommat sujuvat molemmilta. TIINA KUKKONEN ” Eskon kanssa ei ole tarvinnut taipua itselle vieraisiin krumeluureihin. Saarikoski toimi urallaan pitkään nykyisen ammattiopisto Samiedun rehtorina ja toi kaupunkiin muun muassa työkoulun
TIINA KUKKONEN ?????. Tämä on kaikkein kaunein tervehdys, jonka olen kuullut, kertoo Saarikoski entisen oppilaansa reaktiosta, kun tämä näki vanhan opettajansa vuosien jälkeen kesken kauppareissun. Monen nuoren väärille raiteille suistunut elämä palasi oikeisiin uomiin, kun heistä välitettiin henkilökohtaisesti, Arja Saarikoski puolestaan kokee. Eväät toisenlaiseenkin tulevaisuuteen olivat kouluvuosina olemassa. Heidät nähtiin. Opettaja otti kymmenvuotiaan virkkaaman pannulapun, roikotti sitä virkkuukoukussa koko luokan edessä ja totesi: Arjasta ei tule koskaan käsityöihmistä. LAUANTAI 35 16.4.2022 parista ammattia itselleen haluaviin nuoriin. Oli sellainenkin aika, että minun piti joka ilta neuloa päivä pois. Saarikoskella itselläänkin on kirvelevä kokemus koulun käsityötunnilta. –?Mutta kaikesta huolimatta tai ehkä juuri siksi käsitöistä tuli rakas harrastus minulle. –?Perkele, Saarikoski! Onko se vielä hengissä... Mutta heistä tuli aivan eri poikia kun he tulivat minulle, Kiiski kertoo vedet silmissä. –?Moni oli jo kokeillut ensin jotain muuta. Suurikokoinen Suolammet-niminen huovutustyö on Saarikoskelle rakas, oikealla näkyvä saarimaisema puolestaan on Kiisken lempimaalaus. Mukana olivat vaimo ja lapset, pani Saarikoski tyytyväisenä merkille. Ja taiteesta minulle tuli ihan Pariskunnan kodissa taulut on ripustettu niin, että ne käyvät vuoropuhelua keskenään. Se tuntui pienestä tytöstä äärimmäisen pahalta
–?Kyllä minä hänen reaktiotaan vähän mietin. Tapaamista seurasi kaksin tehty makkaranpaistoretki Hirvasjärven saareen. Lapsenlapset pyysivät, että ota Esko mukaan, kun tulet seuraavan kerran käymään. Sekä ammattitaiteilijoiden että Saarikosken itse eri tekniikoilla tekemiä. Yksi niistä on puhuminen. Kodin seinät ovat täynnä tauluja. –?Pienetkin erimielisyydet on sovittava, jos ei muuten niin vaikka potkaisemalla toista peiton alla ja pyytämällä anteeksi. Syksyllä Saarikoski muutti jo tulevan miehensä luo. Yhteisen olemisen mutkattomuus ja molempien kyky heittäytyä asioihin valloitti pariskunnan täysin. LAUANTAI 36 16.4.2022 himo, Saarikoski kertoo. Mukana olleet naisystävät olivat heti ensikontaktin jälkeen sitä mieltä, että pari sopisi hyvin yhteen. Lähipiirille ikäihmisten naimisiinmenon hyväksyminen ei tuottanut minkäänlaisia vaikeuksia. Mutta olin hyväksynnästä varma, sillä hän on itsekin tehnyt elämässään rohkeita ratkaisuja. Riitelyssä menee valtavasti energiaa hukkaan. Kiisken ei tarvinnut miettiä jälkikasvun reaktioita, sillä hänellä ei ole lapsia. Päätös retkestä syntyi ex tempore, ja Kiiski lainasi hame päällä kylään tulleelle Saarikoskelle päällyshousut. Molemmat olivat eläneet puolisoidensa kuoltua itsellistä elämää, kun Saarikoski huomasi Savonlinnan torilla viime kesänä tutun miehen. ” Pienetkin erimielisyydet on sovittava, jos ei muuten niin vaikka potkaisemalla toista peiton alla ja pyytämällä anteeksi. –?Hän sanoi olevansa tyytyväinen, että minulla on ihminen, josta välitän. Hyvässä parisuhteessa molemmat tuovat yhteiselle tarjottimelle omia mielenkiinnon kohteitaan myös toisen nautittavaksi, tuumivat Kiiski ja Saarikoski. Taulut ovat löytäneet paikkansa seiniltä niin, että ne käyvät toistensa kanssa vuoropuhelua. Elämänkokemusta molemmilla on jo sen verran, että yhteiselon tärkeimmät kulmakivet ovat molemmille kirkastuneet. Riitelyssä menee valtavasti energiaa hukkaan. Saarikoskella on tytär, joka asuu perheineen Isossa-Britanniassa. TIINA KUKKONEN ?????. Kiiski ja Saarikoski päätyivät sanomaan toisilleen tahdon vain muutaman kuukauden seurustelun jälkeen Enonkosken kirkossa järjestetyssä avoimessa vihkimistilaisuudessa
Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Savon Sanomien Tahko News -liitteessä 20.11.2021. PAULA POHJAMO. LAUANTAI 37 16.4.2022 Kristiina Poutiainen Sillä on kaikissa lapsuuskuvissa leipä kädessä, nauraa Eveliina Pasanen, 36, kertoessaan puolisostaan Simo Pasasesta, 37. Kuopion legendaaristen huippuravintoloiden Mustan Lampaan, Urbanin ja Osin kokkina toiminut mies on aina rakastanut ruisleipää. Simo Pasanen suunnitteli taikinan niin, ettei se sotke käsiä: sitä voi sekoittaa puulastalla ja leivät nostellaan pellille lusikalla. Kotikeittiöön mahtuu vielä niin tuotekehitys, valmistus kuin pakkaaminenkin. Keliakian puhjettua hänen piti kuitenkin ??. Pasasen taikinakulhossa pöllyytetään perinteitä Huippukokki Simo Pasanen sairastui keliakiaan ja kehitti vehnättömän jauhoseoksen, joka pärjää kansainvälisestikin
PAULA POHJAMO ” Tuskin tämäntyyppistä, näin laadukasta tuotetta on maailmalla. Pasanen maistatti ja testasi leipävaihtoehtoja ravintolassa lounastajilla ja sai kiitosta. –?Kauraparran piti olla vain sivutoimi, kun perustin yrityksen. Taikinakulhot ovat tiskikaapissa. Enemmän tämä on kuitenkin lujittanut meitä parina, 20 vuotta miehensä kanssa ollut Eveliina Pasanen nauraa. Gastro Business -hankkeen projektipäällikkö Henna Lehikoinen ???. Mutta keväällä 2020 aloitin päätoimisen tuotannon omassa keittiössäni. Halusin, että leipä pitää kylläisenä kuin aamupuuro. Kymmenneliöisessä keittiössä on nyt 1?000 kiloa kauraa eri muodoissa. Kauraparran gluteeniton jauhoseospussi sijoittui kansainvälisessä kisassa kolmanneksi. Pakkauspussit ja etikettitarrat sivutasoilla. Aloin syventää tietojani gluteenittomista tuotteista, hyödyntää kokkitaustaani ja kehitellä sopivaa jauhoseosta, jossa olisi kunnolla makua, kuitua ja ravintoarvot kohdallaan. – Gourmet-ravintoloissa työskennelleenä halusin käyttää yllättäviä aineksia ja avata uusia makumaailmoja. ”Leipä on kuitenkin suomalaisen ruokavalion jämerä perus kivi”, tuumii Simo Pasanen. LAUANTAI 38 16.4.2022 löytää uusi suosikki. Jauhoissa on esimerkiksi hampunsiemeniä. –?On hienoa, että palkinnon sai juuri erityisruokavaliotuote. –?Valmistuotteet olivat todella mauttomia. –?Kun Simo keskittyy työhönsä, ei keittiöön ole kellään asiaa.?Mutta kyllähän se välillä perheen hermoja kiristää, kun keittiö on täynnä jauhosäkkejä. Kesällä 2021 Pasanen osallistui jauhoilla Euroopan ruokalahjakilpailuun Portugaliin. Vehnätön, vegaaninen ja gluteeniton leipä osuu myös monien ruokavalio trendien ytimeen. Se on myös hyvä esimerkki innovatiivisuudesta. Oli sattumaa , että korona vei kokin hommat juuri, kun tuote oli saatu hyvään vauhtiin. Kiireessä ei ole aikaa leipoa, ja toisaalta gluteeniton hiivataikinaleivonta on paljon vaikeampaa kuin hiivaleivonta, taustoittaa Gastro Business -hankkeen projektipäällikkö Henna Lehikoinen. Täällä leivotaan ja pakataan. Makuuhuoneen läppärillä Eveliina Pasanen panostaa tuotekehitystyöhön ja digimarkkinointiin
LAUANTAI 39 16.4.2022 Vaikka tuote kilpaili ruokalahja-kategoriassa, se on Lehikoisen mukaan tähti maailman gluteenittomien jauhoseosten joukossa. –?Kyllä se tietynlaisen rentouden antaa. –?Kehitän sesonkimakujakin. Eveliina Pasanen ???. Pari on asunut Kuopiossa lähes koko ikänsä. – Tuskin tämäntyyppistä, näin laadukasta tuotetta on maailmalla. Haastetta tuo se, että seoksen pitää tuottaa puolen litran taikina, innovoi Pasanen. Nyt eri tuotteita on viisi, mutta tavoitteena on seitsemän, joiden joukossa olisi myös jauhoseos makeisiin leipomuksiin. ” Kun Simo keskittyy työhönsä, ei keittiöön ole kellään asiaa. Pasasten keittiötä on sisustettu sadoilla kiloilla kauraa eri muodoissaan. Ripaus savolaisuutta on Kauraparrassakin. Pasanen kokeili noin 50 eri seosta, kunnes löysi ensimmäisen sopivimman. Vaikka Portugali innosti maailmanvalloitukseen, kotikeittiössä ei pysty vastaamaan kysyntään. –?Tavoitteena on saada jalansijaa kotimaan markkinoilta. –?Kysyntää on tullut ympäri Suomen ja uusia tuotantotiloja on jo käyty katsomassa, Pasanen kertoo pussipinojen keskellä. Tämä on hyvällä mielellä rakennettu brändi. Gluteenitonta kauraa ei käytetä yleisesti paljon. Tämä on merkittävä tuote verrattuna isojen valmistajien tuotteisiin, selventää Lehikoinen, joka työskenteli Keliakialiitossa yli kymmenen vuotta
– Meillä oli ravintola Blancan aloitusmenussa jälkkärinä Bondi Sands. Blanca sijaitsee Bondi Beachilla Sydneyssä, ja annos näytti rantahiekalta. Se oli mahdollisim??. WENDELL TEODORO. Jälkiruuat ovat annoksia, joissa voidaan leikitellä ja tarinoida. Björckin mielestä annosten pitää olla myös loppuun asti mietittyjä. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Aromissa 10/21. Suolaista makeaa Makeimmat trendit tulevat nyt Aasiasta ja kiinnostavimmat maut suolaisesta keittiöstä, kertoo jälkiruokien visionääri Tomi Björck. LAUANTAI 40 16.4.2022 Kari Martiala Jälkiruuan pitää olla kekseliäs, sanoo keittiömestari ja ravintoloitsija Tomi Björck, jonka ravintolat Suomessa ja Australiassa tunnetaan juuri ajassa kiinni olevista jälkiruuistaan. Vaikka ne olisivat yksinkertaisia, niissä täytyy olla jokin oma hauska juttunsa. Keittiömestari Tomi Björckin mukaan jälkiruoan pitää olla kekseliäs
Jälkiruuat ovat usein teknisiä, monimuotoisia ja vaikeita. Vapaalla surffaus, kuntosali, thainyrkkeily, brassijujutsu ja jooga. Trendit Jälkiruokien uudet maut . – Ne, jotka antautuvat menun vietäväksi, kokevat ehkäpä elämänsä ensimmäisen kiivielämyksen. Nyt olen huomannut, että aika monella suomalaisella on ”kiiviallergia”, Björck naurahtaa. Asiakkaat kokeilevat mielellään uusia jälkiruokia. Ei rikottuina tai purettuina, vaan hyvin simppeleillä ja klassisilla tekniikoilla tehtyinä, Björck sanoo. Kombu ja muut merilevät . . – Viime vuoden trendi oli poltettu Baskimaan juustokakku, joka on edelleen laajalti käytössä. Kotona vaimo Minka ja pojat Oliver, 7, ja Joakim, 9. Ravintoloita: Helsingissä Lily Lee, Boon Nam ja keväällä Kämpiin avautuva uusi ravintola. 1. – Klassiset jälkkärit ovat nyt todella suosittuja, mutta uudella tavalla toteutettuina. LAUANTAI 41 16.4.2022 man tylsän näköinen, varsinkin, jos olit viettänyt koko päivän hiekkarannalla. Soijakastike . Jälkiruokien erilaiset rakenteet eivät kuitenkaan näy asiakkaalle, joten niistä täytyy kertoa. 5. Ravintolat käyttävät erilaisia keksejä ja souffleja moussekakkuja. Tomi Björck, 41 . Fermentoidut marjat . Ihan kaikkeen ei kuitenkaan olla valmiita. Ravintoloitsija, keittiömestari. Monet huippuravintolat tekevät siitä omia, moderneja versiotaan. 4. Mutta kun kaivoit syvemmältä kulhosta, löysit kymmenkunta kerrosta ja erilaisia tekstuureja. . Salin täytyy olla todella hyvin mukana, kertoa asiakkaille jälkiruuista ja esitellä nämä taideteokset. Misotahna . . Reseptejä on viilattu ja annokset ovat hyvin helpon näköisiä. 3. ???. Japanilainen keittiö on edelleen vahvassa nousussa jälkiruokatrendeissä. 2. Suolasitruuna tai suolattu yuzu Kuka. – Kun avasimme Suomessa Lily Leen, minulla oli pakkomielle tehdä sinne jälkiruoka kiivistä. Alalla on aina puhuttu, että kiivistä ei voi tehdä mitään hyvää, mutta minulla oli ollut jo pari vuotta valmis idea, jonka me sitten toteutimme. – Tässä toteutuu ravintola-alan periaate, että ruoka ja palvelu muodostavat lopputuloksen fifty-fifty. . Televisiossa Masterchef Suomi, Junior Master Chef, Tomin keittiö, Tomi ja uskomaton Australia, Huippukokki landella, Tomi ja uskomaton Aasia, Tomin makupaloja Tukholmasta, Ravintola X. Kansainvälinen trendi on kuitenkin selkeys ja yksinkertaisuus. Sydneyssä Besuto
– Olen itse tykännyt leikitellä soijan kanssa. – Se saattaa olla viimeinen ravintolani Suomessa – tai toiseksi viimeinen, sillä minulla on yksi kiinnostava konsepti sukanvarressa. – Aasiassa käytetään myös paahdettuja suolaisia misojäätelöitä. Seuraava Björckin kohde Suomessa on keväällä 2022 Hotel Kämpiin avautuva ravintola. Yuzu-hedelmästä tehdään klassista suolattua sitruunaa, Björck sanoo. Australiassa japanilaiset juustokakut tunnetaankin usein yuzu cheesecaken tai matcha cheesecaken nimellä, Björck kertoo. Sydneyn uusi ravintola Besuto avautui joulukuun alussa. LAUANTAI 42 16.4.2022 – Japanissa käytetään kekseliäitä ratkaisuja vanhoista tavoista tehdä jälkkäreitä. Se voi kuitenkin toteutua jossakin muualla. ???. Besuto on japanilainen omakase-ravintola, jossa yhden u:n muotoisen pöydän ympärillä on 14 paikkaa. Olemme testanneet niitä ja jälkiruuat ovat tulossa pian listoille. Pari uutta ravintolaa on vielä tulossa, mutta nyt Björck on päättänyt asettua hieman sivummalle ja tehdä asiat toisin. – Se ei kuitenkaan onnistunut, en osannut lopettaa työntekoa. Uusia avauksia Vielä ehkä pari ravintolaa – ja Suomessa yksi Kämpiin Sydneyssä asuva Björckin perhe asettui Australiaan alun perin siksi, että Tomi Björck halusi olla enemmän läsnä perheenisänä. – Ensimmäistä kertaa en ole vastuussa ruokatuotteesta nimelläni, vaan siitä vastaavat kaksi japanilaista, sushimestarimme ja keittiömestarimme, Björck kertoo. Tarjolla on vain päivän menu, 20 ruokalajia, sekä laadukkaat viinit, japanilaiset viskit ja saket. Vanha tuttu jälkiruoka voi olla tosi mielenkiintoinen, kun siihen tuodaan mukaan jokin uusi juttu. He ovat omineet esimerkiksi juustokakun. Olin luvannut, etten avaa Australiaan ravintolaa, mutta puolentoista vuoden päästä sellainen oli jo auki. – Keittiöissä halutaan uutta piristystä jälkiruokiin. Björckiä kiinnostavat myös vähän eksoottisemmat mausteet, kuten merilevät, kombut ja fermentoidut marjat. Piti ryhtyä miettimään asioita uudella tavalla. Ravintola sijaitsee upealla alueella, vain kivenheiton päässä Sydneyn oopperatalosta ja Sydney Harbour Bridge -sillasta. 25 vuoden aikana en ole koskaan ennen laittanut soijaa suklaakakkuun, brownieen tai bruleeseen, mutta soija toimii niiden kanssa ihan loistavasti. Kiinnostavimmat mausteet jälkiruokiin tulevat hänen mukaansa suolaisen keittiön puolelta