Päätoimittaja Tuulia Viitanen Nainen yksityisetsivänä on harvinaisuus, vaikka töitä riittäisi Sivut 32–43 Yksin huoltajaäidin perheessä hintojen nousu tuntuu kipeästi Sivut 8–13 Sivut 50–57 Haminan mursun konservointi on kuukausien työ JAAKKO HEISKANEN
Marilla Parhiala. Unenlaatu kärsii alkoholin vuoksi kuitenkin huomattavasti, jolloin lepo ei ole yhtä palauttavaa kuin normaalisti. V oiko perjantainen kaatokänni mitätöidä koko treeniviikon kehityksen. Myös stressi haittaa palautumista. Uni on tärkeä osa palautumista, ja alkoholin nauttimisen jälkeen nukahtaminen voi tuntua vaivattomalta. Pienilläkin alkoholimäärillä on merkittäviä terveysvaikutuksia. Mahdollisesti, kertoo Jyväskylän yliopiston terveystieteiden tohtori Titta Kontro. Runsas alkoholinkäyttö heikentää urheilusta palautumista. Kovatehoinen harjoittelu vaatii vastapainokseen riittävän palautumisen. Alkoholi lukeutuu näihin kuormitustekijöihin. Palautumisen kulmakiviä ovat monipuolinen ravitsemus, riittävä unensaanti ja ylimääräisten kuormitustekijöiden välttäminen. – Olipa kyseessä kuntoilija tai urheilija, niin alkoholin nauttiminen esimerkiksi treenipäivän iltana vaikuttaa palautumiseen. Maanantai 26.12.2022 3 ?????. – Jos alkoholia käytetään lievittämään stressiä, syntyy itseään ruokkiva noidankehä. Tilanne vain pahenee, eikä urheilija pääse palautumaan kovatehoisista harjoituksista, Kontro toteaa. Kehityksen kannalta harjoitus jää silloin melko hyödyttömäksi. Tavoitteellisen urheilijan kannattaa kuitenkin rentoutua arkena ilman alkoholia
Lisäksi alkoholia nautitaan usein myöhään illalla, mikä johtaa tavallista pidempään valvomiseen. Lasku on havaittavissa viiveellä noin kymmenen tuntia alkoholin nauttimisen jälkeen, Kontro toteaa. Valvominen sekoittaa elimistön vuorokausirytmiä, mikä vaikuttaa esimerkiksi hormonitoimintaan. Kontro painottaa, että vaikka osa selviääkin yllättävän vähäisillä terveyshaitoilla, runsas alkoholinkäyttö ei ole hyväksi kenellekään. ” Uuden tutkimustiedon mukaan yksikin annos päivässä on terveyden kannalta liikaa.. Mieshormoni testosteronin tuotannon ja alkoholin mahdollisesta linkistä on kuitenkin paljon ristiriitaista tutkimustietoa. Yksilöllisten erojen vuoksi alkoholi vaikuttaa osaan ihmisistä paljon voimakkaammin kuin toisiin. Alkoholi saattaa myös kohottaa hieman stressihormoni kortisolin määrää. Valvomisen vaikutukset hormonitoimintaan ovat yksiselitteisesti negatiivisia. Hormonitoiminnan muutokset heikentävät unenlaatua entisestään. Maanantai 26.12.2022 4 ?????. – Kokonaisuutta tarkasteltaessa vaikuttaa siltä, että veren testosteronipitoisuus laskee vähintään neljän alkoholiannoksen nauttimisen seurauksena
Maanantai 26.12.2022 5 ?????. – Alkoholihan käyttäytyy kehossa aika itsekkäästi. Runsas alkoholin nauttiminen vaikuttaa myös kehonkoostumukseen monin tavoin. Alkoholi on elimistölle myrkkyä, joten maksa pyrkii hajottamaan sen mahdollisimman nopeasti. Kehon energiantuotannossa se syrjäyttää makroravintoaineet, kuten rasvat ja hiilihydraatit, Kontro kertoo. R OMAN SAM B ORS KYI / ALA MY S T O C K
Säännöllinen ja runsas alkoholinkäyttö voi esimerkiksi heikentää proteiinisynteesiä. Ainakaan runsaasti ja säännöllisesti käytettynä, Kontro kiteyttää. Keho varastoi ylimääräisen energian rasvakudokseen. Miehillä määrä on kak” Jos tavoitteena on esimerkiksi mahdollisimman lihaksikas ja rasvaton keho, niin alkoholi ei kyllä siihen yhtälöön oikein sovi.. Proteiinisynteesin heikentyminen johtaa siihen, että lihaskasvun eteen pitää tehdä enemmän töitä. – Jos tavoitteena on esimerkiksi mahdollisimman lihaksikas ja rasvaton keho, niin alkoholi ei kyllä siihen yhtälöön oikein sovi. Treeneistä palautuminenkaan ei ole yhtä tehokasta. Maanantai 26.12.2022 6 ?????. Alkoholi vaikuttaa negatiivisesti myös lihasten kokoon ja toimintaan. Seurauksena rasvaa kertyy enemmän erityisesti sisäelinten ympärille. Siiderin sisältämä sokeri jää siis polttamatta, kun keho ottaa tarvitsemansa energian alkoholin sisältämistä kaloreista. Proteiinisynteesi tarkoittaa mekanismia, jonka avulla keho rakentaa esimerkiksi lihaskudoksen muodostukseen tarvittavia proteiineja. Nykyään kohtalaisen riskin raja ylittyy naisilla, kun alkoholia nautitaan jatkuvasti vähintään seitsemän annosta viikossa. Uuden tutkimustiedon valossa alkoholin riskikäytön rajoja pitäisi Kontron mukaan tiukentaa
Jo yksi päivittäinen annos voi pidemmällä aikavälillä johtaa aivojen ennenaikaiseen vanhenemiseen. Säännöllinen alkoholinkäyttö on riski etenkin aivojen ja sydämen terveydelle. Humalanhakuisessa juhlinnassa Kontro kannustaa suunnitelmallisuuteen. ” Parina juhlintaa edeltävänä ja parina sitä seuraavana päivänä treenit kannattaa suosiolla jättää väliin.. – Säännöllinen alkoholin nauttiminen on vaarallista, vaikka annokset olisivatkin pieniä. sinkertainen. – Parina juhlintaa edeltävänä ja parina sitä seuraavana päivänä treenit kannattaa suosiolla jättää väliin. Itseään kohtaan pitää muistaa olla armollinen. Maanantai 26.12.2022 7 ?????. – Hetkellinen suorituskyvyn lasku tapahtuu, mutta se ei tuhoa pidemmän aikavälin tavoitteita. Pidemmällä aikavälillä yksittäisten irtiottojen merkitys kehittymisen kannalta mitätöityy. Alkoholin nauttiminen kannattaa myös mahdollisuuksien mukaan ajoittaa niin, ettei siitä seuraa ylimääräistä valvomista. Uuden tutkimustiedon mukaan yksikin annos päivässä on terveyden kannalta liikaa, Kontro toteaa. Toisaalta edes humalanhakuinen juhlinta ei Kontron mukaan kaada maailmaa, mikäli alkoholia käyttää harvoin
Jennan lapset eivät usko joulupukkiin Seitsemän lapsen yksinhuoltajaäidin perheessä joulu on ilon juhla, vaikka maallista materiaa onkin niukasti. JAAKKO HEISKANEN. Heikki Rissanen Kuopiolainen Jenna on seitsemän lapsen yksinhuoltajaäiti. Lapsista neljä asuu vielä kotona. Maanantai 26.12.2022 8 ?????
Jenna kertoo olevansa vähävarainen ihminen. Raha-asiat eivät kuitenkaan kuulu Jennan perheessä lapsien huolehdittavaksi. – Meillä on siitä lähtien, kun kuopus oli viisivuotias, annettu lapsille joka vuosi pieni summa rahaa, jonka saa käyttää vain toisen lahjaan – ei itseensä, Jenna kertoo perinteestä. Jenna kertoo, että hyvällä suunnittelulla rahat riittävät melko normaaliin arkeen, jos ei tule yllätyksiä. Nyt itselläni murtui sormi ja se rajoittaa työn tekemistäni, kun en voi nostella potilaita, hoitaja kertoo. Hän tekee 80 prosenttista työaikaa hoitoalalla. Tälle vuotta niitä on osunut kohdalle jo kaksi. Koetan pitää yllä sellaista, että heidän ei ensimmäisek” Lasten pitää saada toivoa ja unelmoida.. Maanantai 26.12.2022 9 ?????. – Lasten pitää saada toivoa ja unelmoida. Kaikki kallistuu, ja se luo joululle oman varjonsa. – Ensin tytär tarvitsi leikkausta ja jouduin jäämään pitkäksi aikaa kotiin häntä hoitamaan. J oulu on monille saamisen juhla, mutta yksinhuoltaja-äiti Jennan perheelle se on myös antamista. Yhden aikuisen suurperheessä taloutta on mietittävä tarkasti. Puolisostaan hän erosi reilut kolme vuotta sitten. Lapsia kuopiolaisella Jennalla on yhteensä seitsemän, joista neljä asuu vielä kotona
Monilapsisessa perheessä lahjojen ostaminen jouluksi on iso kuluerä. Hän kertoo, että lapset tietävät aivan hyvin, että pihaan ei koskaan tule Teslaa ja rahaa on niu. Mukaan on tullut eettinen ajattelu. Esimerkiksi kirpputorilta ei enää osteta tavaraa vain siksi, että uuteen ei ole varaa. Jennaa harmittaa: onko hän pilannut lapsilta jotain taianomaista olemalla realisti. – Meillä lapset eivät usko vanhaan mieheen, joka jakelee lahjoja sinne tänne hymyssä suin. si tarvitsisi miettiä, mitä ei voi saada, kun äidillä ei ole niin paljoa rahaa. Joulun materialismi ei Jennan mielestä näy tässä ajassa niin paljoa kuin esimerkiksi kymmenen vuotta sitten. – Kyllähän se leikki-ikäisen lahjatoive eroaa vaikkapa teinin lahjasta hinnaltaan. Jalkapallosta innostunut tyttäreni toivoi, että lähtisimme Englantiin tai Brasiliaan katsomaan jalkapalloa – en sitä torpannut suorilta, mutta jäin odottelemaan jotain hieman toteutettavampaa, Jenna naurahtaa. Lasten ikääntyessä lahjat tuppaavat muuttumaan myös kalliimmiksi. – Meillä on tapana, että lapset saavat toivoa joka kesälle reissua. Maanantai 26.12.2022 10 ?????. Omistajuus on Jennan perheessä toissijainen asia. Toiveita ja unelmia myös on, ja Jennan mielestä on hänen tehtävänsä miettiä, mikä on toteutettavissa. Jennan perheessä lapset eivät usko joulupukkiin. Toisaalta realismi ei luo harhaanjohtavia mielikuvia. Minun lapset tietävät, että joululahjat tulevat kilteiltä ja hyviltä ihmisiltä
– Tytär on sanonut, että hän ei aio ostaa mitään. Hän sijoittaa viikkorahan kokemuksiin. Tänä vuonna lapsilisät maksetaan joulukuussa tuplana jokaiselle lapsiperheelle. – Lapsilisät maksetaan aatonaattona, niin ei se kerkeä oikein jouluostoksiin. JAAKKO HEISKANEN. Fiksu tyttö. Maanantai 26.12.2022 11 ?????. Viikkorahaa kuitenkin maksetaan – sen käytössä ollaan myös fiksuja. En minä ainakaan halua enää tuossa vaiheessa lähteä lahjatai ruoJenna tekee hoitotyötä 80 prosenttisella työajalla, minkä lisäksi hän on vapaaehtoistyössä Hope ry:llä. Voisi kuvitella, että se on iso apu pienituloisessa suurperheessä – todellisuudessa se ei kohdennu oikeastaan jouluun mitenkään. kasti
Tappiolle mennään, Jenna sanoo ja kertoo ajavansa työmatkoja kuukaudessa omalla autollaan noin 600 kilometriä. Hänen lapsensa ovat varsin perinteisen jouluruoan ystäviä. Kallistuva polttoaine on ollut autolla työtään tekevälle hoitajalle iso kuluerä tänä vuonna. Jos ostat kinkun 23. Stressi on kuitenkin hänestä varmasti jokaisen äidin harteilla tulojen koosta huolimatta. Maanantai 26.12.2022 12 ?????. – Meillehän tulee neliöön kaikki lapset – myös aikuiset tyttöja poikaystävineen. Kilometrikorvaukset eivät riitä enää kattamaan kuluja. kaostoksille. Joulu on Jennan perheelle yhdessä oloa ja rauhoittumista. joulukuuta, ei se ole kypsä aattona, Jenna sanoo. Ennen se kattoi kulut ja siitä jäi vielä jotain ylikin, mutta ei enää. Heidän perheessään ylimääräinen lapsilisä käytetään roikkuviin laskuihin. Pienistä tuloista huolimatta Jenna kokee, että heidän joulunsa on ilon juhla – stressiä se toki aiheuttaa varsinkin ruoan hinnan takia. – Hoitoalalla kilometrikorvaus on 42 senttiä. Lapsilla huoli tuntuu ole” Lapsilisät maksetaan aatonaattona, niin ei se kerkeä oikein jouluostoksiin.. Reilusti yli kymmenen henkeä kasassa
– Tänä vuonna lokakuuhun mennessä asiakkaana oli enemmän lapsia kuin koko viime vuonna, Jenna kertoo. Järjestö kerää lahjoituksia vähävaraisille perheille – erityisesti lapsille. Pieni lahjoitus voisi hukkua esimerkiksi jonkin työntekijän palkkaan.. Merkit viittaavat siihen, että vuoden 2022 joulua vietetään aiempaa useammassa perheessä raha-asioita miettien. ” Meillehän tulee neliöön kaikki lapset – myös aikuiset tyttöja poikaystävineen. Pienituloisena ihmisenä se myös rasittaisi taloutta aivan eri tavalla. Maanantai 26.12.2022 13 ?????. van, että miten saadaan raivattua kaikille nukkumatilaa, Jenna kertoo valmisteluista ja siitä, miten yksi hänen tyttäristään keksi keinon mahduttaa kaikki nukkumaan. Jenna esiintyy jutussa eri nimellä osittain hoitotyön takia, mutta myös siksi että hän tekee vapaaehtoistyötä Hope ry:llä. – Hän ehdotti että ripustetaan kuusi roikkumaan katosta! Jenna nauraa. Vapaaehtoistyö antaa Jennalle paljon enemmän verrattuna siihen, että hän lahjoittaisi esimerkiksi 20 euroa keräykseen. – Nyt tiedän, että tekemäni työ kohdentuu paikallisesti ja sillä on oikeaa arvoa
Maanantai 26.12.2022 14 ?????. Kuiskaaja ei kuiskaa vaan huutaa ”Monilla on kuiskaajan ammatista väärä käsitys”, sanoo Lahden kaupunginteatterin kuiskaaja Marjut Seppälä. SAMI LETTOJÄRVI. Anne Honkanen Kuiskaaja Marjut Seppälä seuraa eturivistä Minä, Tellervo -näytelmän harjoituksia Lahden kaupunginteatterissa. Esityksissä kuiskaajaa ei eturivissä nähdä
– Yleisin väärä käsitys kuiskaajan ammatista on, että kuiskaamme. Eikä tarvinnut järjestellä hoitopaikkoja kesällä. – Kun lapset olivat pieniä ehdin laittamaan heidät kouluun ja olin kotona iltapäivällä, kun he palasivat kotiin. Suurin osa Seppälän työpäivistä on kaksiosaisia: osa työpäivästä on aamulla ja osa illalla. H arjoitukset päättyvät kello 14, ja Marjut Seppälän työpäivän ensimmäinen osa on pulkassa. Hänen työaikansa poikkeaa tavanomaisesta myös siinä, että hän tekee töitä kuutena päivänä viikossa. Lahden kaupunginteatterin kuiskaajalla on edessään neljä tuntia vapaata ennen kuin hänen työpäivänsä toinen osa alkaa. Emme ikinä kuiskaa, vaan huudamme, Seppälä sanoo. Seppälä menee yleensä tässä välissä kotiin. Ja ruokkia kissan. ” Ainakin meillä näyttelijät osaavat hirveän hyvin paikata toisiaan, jos joku unohtaa.. Maanantai 26.12.2022 15 ?????. Kuiskaajalle kertyy pitkien työviikkojen ansiosta kahden kuukauden kesäloma. Seppälä sanoo, että epätyypilliset työajat ovat sopineet hänelle perheellisenä hyvin. – Ehdin vetäisemään tirsat. Seppälä korjaa näyttelijä Tapani Kalliomäen repliikkiä harjoituksissa. Hän tekee sen reippaasti ääntään korottaen
Kuiskaajan apua tosin tarvitaan esityksissä harvoin. Näyttämötkin ovat usein niin isoja, etteivät kuiskaukset kantaisi. Myös siinä vaiheessa, kun näyttelijät luopuvat harjoituksissa plarista eli käsikirjoituksesta, on kuiskaajan tuelle erityistä tarvetta. Ohjaaja Hilk” Seppälä on viihtynyt Lahden kaupungin teatterin palveluksessa jo 40 vuotta.. Maanantai 26.12.2022 16 ?????. Eniten kuiskaajan apua tarvitaan Seppälän mukaan esityksen ensimmäisissä läpimenoissa, jolloin näyttelijät käyvät kohtaukset läpi ensimmäistä kertaa ilman keskeytyksiä. Seppälä seuraa kuitenkin esitystä ja kertoo näyttelijälle, jos on havainnut virheen repliikissä. – En edes muista, milloin olisin viimeksi joutunut kuiskaamaan siellä. Hänen mukaansa kuiskaaminen olisi turhaa, sillä näyttelijät eivät yksinkertaisesti kuulisi sitä. – Näyttelijät saavat peruukit ja asut ja heillä on niin paljon uutta muistettavaa, että repliikit saattavat unohtua, vaikka he osaisivat ne kuinka hyvin. Ainakin meillä näyttelijät osaavat hirveän hyvin paikata toisiaan, jos joku unohtaa. Teatterissa harjoitellaan Tellervo Koivistosta kertovaa näytelmää Minä, Tellervo
Maanantai 26.12.2022 17 ?????. Aluksi Marjut Seppälä teki kuiskaamisen ohessa tarpeiston hoitamista, mutta ne tehtävät ovat vaihtuneet kuiskaaja-järjestäjän töihin. SAMI LETTOJÄRVI
Kuiskaajan plari eli käsikirjoitus on esityksen tärkein kirja. Järjestäjä-kuiskaajana työskentelevällä Seppälällä. Maanantai 26.12.2022 18 ?????. Seppälä vetäisee ne yli plarista. SAMI LETTOJÄRVI ka-Liisa Iivanainen päättää pudottaa muutaman repliikin pois kohtauksesta. Olen silloin painottanut, että se on tuotava sitten takaisin. On tärkeää, että muutokset ovat ajan tasalla, sillä kuiskaajan plari on pääkirja, jonka mukaan myös tekniikka tekee työnsä. Seppälä on tarkka vastuustaan pääkirjan hoitajana. Tellervon harjoituksissa kuiskaaja istuu eturivissä, mutta esityksessä häntä ei sillä paikalla nähdä. Kuiskaaja merkitsee siihen muutokset, joita ohjaaja tekee tekstiin. – Joskus ohjaaja on pyytänyt sitä kotiin
Kuiskaajan ammattiin tullaan monia polkuja, sillä heitä ei kouluteta missään. Luvussa eivät välttämättä ole kaikki Suomen kuiskaajat. Olen silloin töissä, kun muillakin on esityksiä. Seppälä on viihtynyt Lahden kaupunginteatterin palveluksessa jo 40 vuotta. on toisen ammattinsa puolesta tehtävää kulisseissa. Teatterija mediatyöntekijöiden liitossa Temessä oli marraskuun lopussa jäseninä 48 kuiskaajaa. Maanantai 26.12.2022 19 ?????. Seppälä ei kuitenkaan ole näyttelemistä harrastanut tai edes haaveillut näyttelijän ammatista. Järjestäjänä hän esimerkiksi kuuluttaa yleisön tervetulleeksi ja viestii tekniikalle, milloin kaikki ovat paikallaan ja esitys voi alkaa. – Käyn hirveän vähän teattereissa paitsi kesäisin. Muiden teattereiden kollegoja Seppälä ei tunne. Lahden kaupunginteatterissa Seppälällä on yksi pääsääntöisesti kuiskaava kollega. Parturi-kampaajaksi valmistunut mutta alan vaihtoa suunnitteleva Seppälä päätti hakea työtä. Kuiskaajan ammattiin hän kertoo päätyneensä vahingossa. Ainakin osalla kuiskaajista on taustaa harrastajateatterista. Olen silloin töissä, kun muillakin on esityksiä.. ” Käyn hirveän vähän teattereissa paitsi kesäisin. Teatterille haettiin nuorisotyöllistymisprojektissa henkilöä, joka kuiskaisi
Sakari Nupponen Tältä näytti aikoinaan Bar Adriano Lappeenrannassa. Terveisiä 1970-luvulta! Etsimme ja löysimme: tässä ovat Suomen vanhimmat pizzeriat. RAIMO KIETÄVÄISEN KOTIALBUMI. Maanantai 26.12.2022 20 ?????
Vuonna 1970 perustettiin Helsinkiin Kruununhaan Rodolfo ja 1971 Kamppiin Rivolin pizzeria. Puhutaan siis 1970-luvusta. Pizzerioiden alkuhämärä vie Itä-Suomeen lähelle rikasta karjalaista piirakkakulttuuria. Rivolettona se meni nurin pari vuotta sitten. Lahden 1978 MM-hiihtojen jälkeen Rossoksi si” Vuonna 1970 perustettiin Helsinkiin Kruununhaan Rodolfo.. Maanantai 26.12.2022 21 ?????. S iihen aikaan kun isoisä tai isoäiti pizzan osti, niitä valmisti Suomessa vain kourallinen ravintoloita. Merimies ja kokki Giovanni Tedeschi perusti Haminaan Ravintola Giovannin vappuna 1961. Ja jopa Fredin tunnetuksi tekemä Kolmannen linjan Oiva sai pizzauunin 1977 ja myi jo silloin noutopizzoja kuin häkää. Muutaman vuoden päästä eli vuonna 1975 Helsingissä oli jo muitakin, kuten Punainen Hattu Keskuskatu 7:ssä, Go Inn City Centerissä eli Makkaratalossa ja Pizzamatti Eerikinkadulla. Seuraavan pizzaravintolan – Adriano Barin – avasi Adriano Vinciguerra kumppaninsa Raimo Kietäväisen, nyt 92, kanssa Lappeenrantaan 1964. Näitä kahta paikkaa ei ole ollut vuosikymmeniin kuin muistoissa ja Adriano Lappeenrannan museon perusnäyttelyssä viereisessä vitriinissä SaiPan rinnalla
Hän perusti Tavastian. Sitä peesasi edistysmielisen osuuskauppaliikkeen eli E-liikkeen Martina-ketju. Maanantai 26.12.2022 22 ?????. TEEMU NURMI. Helsingistä Rosso katosi, mutta maakunnissa on vielä voimissaan 23 S-ryhmän italialaista perheravintolaa, muttei sitä alkuperäistä. Sitten ilmaantui kilpailijaksi aitoitalialainen Luciano. Vappuna 1975 avautui Turkuun ensimmäinen Kalle ja Johannes Räsänen juhlivat Paras tamperelainen ravintola -titteliä vuonna 2022. Kumpaakaan niistä ei enää ole. Tampereelle pizzan toi 1970-luvun alussa leipurimestari Jussi Linkosuo. sustettu ravintola Salpaus oli yhteislähtö sukupolvikokemukselle, jonka tarjosi S-ryhmä. Toisesta jättiketjusta on jäljellä enää muruset: Forssan ja Porin Martinat
Pidettyään vuoden sapattia kilpailukiellon takia hän avasi uuden O Sole Mion 2014. Dennis Rafkinin pizzeria. Nyt koko ketju kastiketehtaineen on mennyt nurin uusien omistajien käsissä. ” Tampereelle pizzan toi 1970-luvun alussa leipurimestari Jussi Linkosuo.. Siitä lähti liikkeelle maanlaajuinen Pizzeria N:o 1 -ketju, jonka pizzakeisari sittemmin myi Elannolle. Osuusliike tuhosi liikeidean parissa vuodessa ja myi tai lopetti kaikki toimipaikat. Osoite löytyy parin minuutin kävelymatkan päässä puretusta talosta, jossa vanhan O Sole Mion lisäksi toimi Shellin huoltoasema, baari ja matkustajakoti. Se toimii yhä samassa osoitteessa Aleksanterinkadulla ja samalla konseptilla – mitä nyt on hieman laajentanut sortimenttiänsä. Vuonna 1976 Rabbe Grönblom perusti Vaasan Alatorille pizzerian nimeltä O Sole Mio. Hän aloitti kesätöissä Grönblomilla 1980, osti silloisen työpaikkansa Marco Polon 1988 ja myi sen 2013. Tänään samannimistä paikkaa pitää ja sen perinteisiä pizzoja myy ravintoloitsija Ingeborg Sjöblom-Kakkuri. Maanantai 26.12.2022 23 ?????. O Sole Mio jäi kuitenkin kaupassa Grönblomille. Listalta löytyy 100 pizzaa. Kakkospaikkanaan N:o 1 -ketjuun Grönblom perusti Tampereen Napolin
Se toinen 70-lukulainen pitseria on helsinkiläinen Rodolfo. Se on vaihtanut toki omistajaa ja kerran osoitettakin: Snellmaninkatu 16:sta Kirkkokatu 5:een. ??????. Thaimaassa talvehtiva Matti on hallituksen puheenjohtaja ja poika Paavo Akseli Ahonen toimi” Vappuna 1975 avautui Turkuun ensimmäinen Dennis Rafkinin pizzeria. Sitä Räsäset pitivät vain puolitoista vuotta ja myivät pois markalla. Matti Ahonen osti ensin maankuulun Pispalan Pulterin 30 vuotta sitten. Napoliin on aina jono ja jälleen kerran se äänestettiin kaupunkilehti Tamperelaisen lukijaäänestyksessä Tampereen parhaaksi ravintolaksi. Paikan omistus kiertyy Tampereelle ja Ahosen perheeseen. Sopimuksen mukaan heidän oli pakko ottaa myös ”monttu” eli ketjun toinen paikka Hämeenkadulta. Vanhempien jalanjälkiä jatkaa poika Johannes Räsänen, joten jatkuvuus on taattu. Tampereen Napoli on yhtä paljon Tamperetta kuin mustamakkara ja jääkiekko ja vähintäänkin yhtä tärkeä ruokailmiö kuin rievät, wingsit ja peremeçit (lausutaan: pärämätsit). Maanantai 26.12.2022 24 Napolin yrittäjät Birgitta ja Kalle Räsänen ostivat itselleen työpaikan, kun Elanto pani pizzaketjua lihoiksi 1992. Tampereella Ahoset pyörittävät myös Ukko Metsoa ja Kerhoa
Pizzat ohuine pohjineen ja säilyketäytteineen ovat enää sivuroolissa ja kuin tuulahdus 1970-luvun Suomesta. Ja jos oikein tarkkoja ollaan, ne ensimmäisinä pidetyt pizzeriatkin olivat ”vain” italialaisia ruokaravintoloita. SAKARI NUPPONEN ??????. Esimerkiksi Adrianon päivän listalla oli alunperin Saltinbocca Alla Romana, Piccata Sicialiana, Cotoletta Alla Milanese, Scaloppe Speciale jne. Rodolfon tyyli kulkee kohti raikkaampaa yleisitalialaisuutta. Ja se Pizza Napoletana, joka teki paikasta todella kuuluisan, oli vain yksi ruokalistan erikoisuuksista. Ravintola Rodolfo sijaitsee Helsingin Kruununhaassa. Maanantai 26.12.2022 25 tusjohtaja, jonka ravintolaryppääseen Helsingissä kuuluvat myös Kannas ja Kustaa Vaasa
Susanna Lähdekorpi ESKO TUOVINEN Aaseissa Satu Valkasta kiehtoo niiden sosiaalisuus ja vuorovaikutustaidot ihmisen kanssa.. Maanantai 26.12.2022 26 ?????. Aasien avulla oppii oman elämän hallintaa Psykologi Satu Valkas kohtaa kuntouttavassa toiminnassaan niin autisteja kuin adhd-potilaita
Itse en ole vielä onnistunut saamaan maksusitoumuksia sairaanhoitopiireiltä, Satu Valkas kertoo. K un psykologi Satu Valkaksen luokse Lopen Tevännölle tulee eläinavusteiseen kuntoutukseen asiakkaita, avuksi otetaan maatilan neljä aasia: välimeren miniaasit Rölli ja Calle sekä aasiruunat Yosef ja Jummi. – Usein asiakkaiden on helpompi kommunikoida eläimen kuin ihmisen kanssa. Ohjaajana toimin tulkkina ihmisen ja eläimen ” Usein asiakkaiden on helpompi kommunikoida eläimen kuin ihmisen kanssa.. Koska Valkas ei ole terapeutti, asiakkaat eivät tule Kelan ohjaamina, vaan he maksavat kuntoutuksen itse. Valkaksella käy asiakkaita, joilla voi olla autismin kirjon häiriöitä, ahdistuneisuutta, keskittymisongelmia tai adhd-oireita. – Haasteena onkin, mistä asiakkaille löytyy maksajataho. Maanantai 26.12.2022 27 ?????. Satu Valkas kertoo saaneensa toiminnastaan hyviä tuloksia. Ensin tavallaan ulkoistetaan asiat ja vasta sitten siirretään ne omaan elämään. Valkas tarjoaa sosiaalipedagogista hevostoimintaa aaseilla, jossa keskitytään muun muassa asiakkaan sosiaalisten taitojen tukemiseen ja syrjäytymisen ehkäisyyn. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Hämeen Sanomissa 1.11.2021. Jonkin verran asiakkaita tulee kuntien sosiaalipalvelujen maksusitoumuksella
Koitamme löytää työkaluja, joita lapsi tai aikuinen voi soveltaa omaan arkeensa. Näin saamme aikaan kivoja kohtaamisia ja oppitilanteita. Kysyin, että mitä sinä teet, jos joku etuilee koulun ruokajonossa. Poika sanoi, että tönäisen. Aasien ruokinnan aikana yksi aasi yritti potkaista toista pois ruoan ääreltä. Valkas antaa esimerkin pojasta, joka hermostui ja ylireagoi herkästi koulussa sattuneissa ristiriitatilanteissa tönimällä ja lyömällä. Siinä sitten yhdessä mietittiin, ettei se olekaan kovin kivaa, jos potkitaan tai tönitään. Kuntoutuksessa Valkas ja poika seurasivat aasien käyttäytymistä laumassa. – Vaikka eläinten kanssa puuhastelu on asiakkaille Aasien kanssa voi harrastaa vaikka agilitya. Maanantai 26.12.2022 28 ?????. – Poika oli ihmeissään, ettei noin saa tehdä. ESKO TUOVINEN. välillä
Myös turvallisuusseikat mietitään sekä ihmisten että aasien näkökulmasta. Aasikuntoutuksesta saavat apua myös keskittymishäiriöistä kärsivät. Jos kyse on lapsesta, hän käy keskustelua myös tämän vanhempien ja koulun sekä mahdollisesti vielä sosiaalihuollon kanssa.. – Sitten voimme alkaa siirtää asiaa asiakkaan omaan elämään: miten oman kodin siivous tai kaupassa käynti sujuu, vai pyöriikö hän kaupassa puoli tuntia ilman kauppalistaa keksimättä, mitä sieltä pitikään kotiin ostaa. Täytyy olla hereillä ja tuntosarvet pystyssä, jotta pystyy tekemään havaintoja ja viemään keskustelua oikeaan suuntaan, Satu Valkas painottaa. Ensin suunnitellaan, mitä työvälineitä siihen tarvitaan, mistä ne löytävät ja missä järjestyksessä työ kannattaa tehdä, ettei tule turhia työvaiheita. Kun talli ja jäljet on siivottu, on arvioinnin aika: miten työ sujui ja unohtuiko jotain. Se, miten kauan kuntoutus kestää, on yksilöllistä. Ongelmaa lähdetään purkamaan esimerkiksi siivoamalla aasien talli. Maanantai 26.12.2022 29 ?????. Satu Valkas kertoo arvioivansa kuntoutuksen tuloksellisuutta suoraan asiakkaan kanssa. Arkielämässään he saattavat usein pomppia asiasta toiseen, jättää asioita kesken eivätkä ylipäätään osaa suunnitella, miten hommat kannattaisi tehdä. – Kyseessä on sinänsä yksinkertainen asia, mutta se sisältää monta työvaihetta. Koko prosessi puhutaan ääneen, Satu Valkas kuvailee. jo sinänsä rentouttavaa, kuntouttava puoli tulee ohjaavan ammattilaisen silmän kautta
Valkas haluaa antaa kuntoutuksessa hyväksi havaittuja keinoja työkaluiksi myös asiakkaan arkeen. Otin tallilla käyttöön hymiötaulun, jonka avulla hän oppi näyttämään tunnetilansa. ESKO TUOVINEN. – Suosituin palvelumme on aasimetsäkävely. Maanantai 26.12.2022 30 ?????. Uutta ovat riippumatot, jotka asiakkaat ripustavat lähimetsän puihin. Ehdotin, että ottakaa samanlainen hymiöskaala käyttöön myös koulussa. Pakkaamme aaseille reput selkään ja sinne eväät sekä Psykologi Satu Valkas järjestää muun muassa metsäretkiä aasien kanssa. – Yksi oppilas ei koulussa kyennyt näyttämään tunteitaan, vaan hän sai aina raivarin ja meni lukkoon. Kuntoutustoiminnan lisäksi Satu Valkaksen yritys Hevostoiminta Valkas / SatuAasin talli tarjoaa myös monenlaista harrastusja virkistystoimintaa
– Aasit eivät ole minulle työvälineitä vaan työkavereita. Aaseissa Valkasta kiehtoo niiden sosiaalisuus ja vuorovaikutustaidot ihmisen kanssa. – Löimme silloin luontouttaja Jaana Santasen kanssa päämme yhteen. Maanantai 26.12.2022 31 ?????. – Ne pystyvät lukemaan ihmisiä tosi hyvin. Valkas käy välimeren miniaasiensa kanssa myös sisätilavierailuilla muun muassa vanhusten hoitolaitoksissa ja lastenkodeissa. Yritän pitää niiden hyvinvoinnista ja lajinmukaisista elinolotarpeista huolta. Kävijät saavat itse ripustaa puihin riippumatot, joissa tehdään rentoutumisharjoituksia ja samalla rapsutellaan ympärillä kierteleviä aaseja. Tykkään siitä, että niitä ei voi huijata omista tunnetiloistaan. Olen panostanut paljon niiden pihattoon ja tarhaan, jotta niiden olisi hyvä olla. ” Aasit eivät ole minulle työvälineitä vaan työkavereita.. Yritys on kokeillut myös aasimetsäjoogaa, jossa joogaohjaaja piti joogatuokion metsän siimeksessä. Niiden kanssa pitää ja saa olla oma itsensä. Hevostoiminta Valkaksen nimissä Satu Valkas antaa myös ohjasajovalmennusta asiakkaiden hevostalleilla. Toinen idea yhdisti aasimetsäkävelyyn riippumatot. lähdemme taluttamaan aaseja lähimetsään 1–3 tunniksi. Puolivälissä pysähdymme syömään eväät. Ne ovat erittäin yhteistyökykyisiä
Kolmekymppinen nainen on etsivien keskuudessa harvinaisuus. Tuomo Mannonen. Maanantai 26.12.2022 32 ???????????. Varjo kannoillasi saattaa olla yksityisetsivä Asiakasta ei aina miellytä, kun yksityisetsivä selvittää totuuden
Kerrotaan, että dekkarimme on kolmekymppinen nainen, entinen Kouvolan lähiökasvatti. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Kouvolan Sanomissa 30.10.2022. Kyseessä oli seksuaalirikosepäily. Tässä kohtaa tarinaan astuu kouvolalaislähtöinen nainen. Työn arkaluontoisuuden vuoksi emme paljasta tämän yksityisetsivän henkilöllisyyttä tai julkaise hänen kuvaansa. Nuoruudessaan hän tasapainoili rikollisen ja rehellisen elämän välillä. Markku Savolainen. Etsivä osti kimpun keltaisia narsisseja ja pukeu” Meidän tehtävämme on etsiä vain totuutta, vaikkei se vastaisikaan asiakkaan toiveita. Maanantai 26.12.2022 33 ???????????. Asiakkaan mukaan mies majaili keskisuuren eteläsuomalaisen kaupungin lähiökerrostalossa. Hän ei ollut osoitteessa kirjoilla eikä etsivällä ollut tietoa, minkä oven takana tämä majailisi. Etsivän tehtävä oli hankkia taustatietoja eräästä miehestä ja selvittää, olivatko uhrin muistikuvat oikeita. N ainen palkkasi yksityisetsivän. Asiakas halusi viedä jutun poliisin selvitettäväksi, mutta kaipasi muistojensa tueksi lisää faktaa. Jälkimmäinen voitti
Hän asetteli kasvoilleen paksusankaiset silmälasit ja lopuksi kietaisi huivin päänsä ympäri. ”Millä asialla?”, summerin toisesta päästä kysyttiin. JUHA RIKA tui tuulipukuun. Täydellinen mummo-look. ”Kukkia pojalleni”, etsivä valehteli. ”Mummo” soitti alakerran summeria. Maanantai 26.12.2022 34 ???????????. – Rappukäytävässä kukaan ei kiinnittänyt minuun huomiota.. Alaovi aukesi lisäkysymyksittä
Kun kohde liikkuu kävellen, etsivä sulautuu väkijoukkoon. Savolaisella on perinteinen dekkaritausta. Helsinkiläinen Savolainen perusti vuonna 1984 kollegansa kanssa etsivätoimiston, jonka osakkeet hän myi eteenpäin vuonna 2015. – Me olemme tapetin ja liisterin välissä, meitä ei saisi näkyä missään tutkinnan aikana, Savolainen sanoo. Dekkari voi joutua päivystämään kohteen kodin läheisyydessä tuntikausia. Tällä kertaa kohdehenkilöä ei kuitenkaan löytynyt. Sellaisia suosii myös yksityisetsivien grand old man Markku Savolainen, 77. – Parhaita ovat harmaat Toyotat ja Volkswagen Golfit. Mummo koputteli kerrostalon ovet läpi. Jos seurattavaan syntyy katsekontakti, on varjostus lopetettava siltä päivältä tai vaihdettava etsivää. – Heijastus peittää etsivän kasvot. Autossa dekkarin mukana kulkee kääntötakki, pari hattua ja erilaisia silmäja aurinkolaseja. Hän on entinen poliisi ja vakuutusyhtiön myyjä. Nykyään Savolainen toimii alalla neuvonantajana ja kouluttaa uusia. Työkeikoilla kulkuneuvojen pitää olla huomaamattomia. Etsivän työ on usein odottamista. Niitä, joita on kolmetoista tusinassa. Itä-Helsinkiin ei kannata lähteä samoilla vaatteilla kuin Eiraan. Maanantai 26.12.2022 35 ???????????. Vaatteita hän vaihtaa kaupunginosan mukaan. Varjostuskeikoilla auto kannattaa parkkeerata mieluummin katulampun alle kuin sen viereen, Savolainen vinkkaa
JUHA RIKA salapoliiseja. – Harva olettaa, että sinulle baarissa jutteleva nuori nainen on yksityisetsivä peitetehtävissä, kouvolalaislähtöinen naisdekkari kertoo.. Ammattilaisia on vain muutamia. Maanantai 26.12.2022 36 ???????????. Markku Savolaisen mukaan tilausta olisi, sillä viihteen luomat jussivaresmaiset stereotypiat antavat naisetsiville monessa asiassa etulyöntiaseman. Naisetsivä on alalla harvinaisuus
Etsivä voi esiintyä toisena ihmisenä ja hankkia sen varjolla tietoa, jota poliisille ei välttämättä kerrota. Siinä suomalainen nuori nainen oli jättänyt per. Naisdekkarin sydämen asia on kadonneiden etsintä. Etsivät saavat tietoa usein ketterämmin kuin poliisit, joiden resurssit ovat rajalliset ja tapauskohtaiset. – Etsivä voi mennä baariin oluelle, jutella niitä näitä kanta-asiakkaiden kanssa ja kysellä ohimennen kadonneen henkilön perään tyyliin ”olikos sitä Masaa näkynyt lähipäivinä täällä”, naisdekkari selventää. Naisetsivä voi seurata naispuolista henkilöä kaupungilla herättämättä suurempaa huomiota. Markku Savolaisen mukaan yksityisetsivän tiedonhankintakeinot ovat hyvin samanlaiset kuin tutkivalla journalistilla. Heitä nimittäin alalla riittää. Erona on vain se, että etsivän raportti on tarkoitettu vain asiakkaan käyttöön. Molemmat etsivät tietoa julkisista lähteistä ja tekevät viranomaisille tietopyyntöjä. Hän soluttautuu yökerhon juhlivaan kansaan eri tavalla kuin viisikymppinen entinen miespoliisi tai entinen sotilas. Maanantai 26.12.2022 37 ???????????. Laki ei velvoita puhumaan totta. Naisetsivä muistuttaa, että etsivän selusta täytyy aina varmistaa hyvällä peitetarinalla. Poliisin rekistereihin yksityisetsivillä ei ole pääsyä. Amatöörietsivänä hän selvitti keskustelupalstoilla huomiota saanutta tapausta. Mistä hän tuntee ”Masan”, miksi hän on tullut tähän ravintolaan juuri tänään
Kadonnut löytyi kuin löytyikin lopulta sosiaalisen median kautta. JUHA RIKA heensä ja muuttanut ulkomaille uskonnollisen yhteisön pariin. – Nuorempana etsin somesta kavereiden pyynnöstä kaikki heidän vanhat heilansa ja selvitin, mitä he nykyään tekevät.. Nainen sanoo olleensa aina erittäin hyvä etsimään tietoa netistä ja erilaisista julkisista lähteistä. Henkilön olinpaikan hän kertoi naisen perheelle ja jätti asian siihen. Maanantai 26.12.2022 38 ???????????
Etsivän tuntilaskutus on 60 euroa tai siitä ylöspäin. Maanantai 26.12.2022 39 ???????????. Viisi vuotta sitten tuo vitsi kävi toteen. Yksityisetsivän töitä voi tehdä kuka tahansa. Nainen nauroi ystäviensä kanssa, että pitäisi ryhtyä yksityisetsiväksi. Hänen mukaansa vain harva pystyy elättämään itsensä yksityisetsivän työllä. Markku Savolainen. Siinä perehdytään muun muassa kriminaalipsykologiaan, salakatseluun ja -kuunteluun liittyviin lakipykäliin sekä henkilön seurantaan autolla ja jalkaisin. Taksaan lisätään mahdolliset matkakulut ja tarvittavat hankinnat. Naisetsivä jatkaa sivutoimisesti vanhassa työssään. Joskus kulukuitteja joutuu lähettämään yllättävistä aiheista, kuten Tinder-tilin laatimisesta. Vartijakortin lisäksi naisetsivä on suorittanut 30 opintopisteen yksityisetsiväkoulutuksen. Etsiviä työllistävät erilaiset taustaselvitykset, uskottomuuskeissit, ka” Parhaita ovat harmaat Toyotat ja Volkswagen Golfit. Tänä päivänä myös Itä-Hämeen kansanopisto Hartolassa järjestää alan koulutusta. Dekkarin työnkuva on kirjava. Sen sijaan rikoksia ei saa selvittää ilman voimassa olevaa vartijakorttia
JUHA RIKA donneiden ihmisten etsintä ja työntekijöiden kavallustapaukset. Maanantai 26.12.2022 40 ???????????. Kerran Savolaista pyydettiin seuraamaan, mitä yhdysvaltalaiset liikemiehet tekivät business-neuvottelujen. Yritykset haluavat selvittää suomalaisen työntekijänsä taustoja, tai ulkomailla asuva epäilee Suomessa asuvan tai vierailevan kumppaninsa uskottomuutta. Yllättävän iso osa molempien dekkareiden keikkapyynnöistä tulee ulkomailta
Ulkomailla työskentelevä mies puolestaan haluaa tietää, käykö hänen Suomessa asuva vaimonsa vieraissa. Yhdenillanjutun jälkeen nainen tuli raskaaksi. Etsivä teki valeprofiilin palveluun nimellä ”Seppo”. Mustasukkaiset puolisot työllistävät etsiviä. Aviomies epäili, että hänen vaimonsa etsii seuraa Tinder-seuranhakupalvelusta. Kiihkeän yön tiimellyksessä miehen nimi jäi unholaan. Naisdekkaria on pyydetty selvittämään, miksi pankkikorttilaskun mukaan aviomies tankkaa autoaan Hollolassa vaikka asuu Helsingissä. Miehet ajoivat taksilla Kallioon ja vierailivat suurin piirtein kaupunginosan kaikissa thai-hierontapaikoissa. Kerran etsivää pyydettiin virittämään klassinen hunaja-ansa. Etsivä osti palvelusta maksullisen kultajäsenyyden. – Mietin, että millainen miesmaku kuusikymppisellä kohteellani voisi olla. Asiakkaan vaimoa ei löytynyt. Muutaman sadan näytön pyyhkäyksen jälkeen alueen profiilit oli käyty läpi. Nainen halusi Markku Savolaisen selvittävän tulevan isän henkilöllisyyden. Näin hän pystyi rajaamaan seuranhaun tietylle alueelle. Maanantai 26.12.2022 41 ???????????. Pohjoissuomalainen nainen tapasi miehen ravintolassa ja yö jatkui romanttisissa merkeissä. Raportti liikemiehen vaimolle oli selkeä. Laadin sen mukaan profiilin esittelytekstin. jälkeen Helsingin yössä. – Nainen ei tiennyt miehen nimeä tai osoitetta.
Hänen mukaansa moraalisen kompassin tulee olla vahva. Maanantai 26.12.2022 42 ???????????. Yksityisetsivät saavat viikoittain mitä ihmeelli simpiä puheluita. Totuuden kuuleminen on asiak. Yksi osa ammattitaitoa on erottaa asiak kaista muistisairaat, mielenterveysongelmaiset ja exkumppanien stalkkaajat. Lapsen isän tekemä mökkivaraus löytyi omistajan kirjanpidosta. – Kaikenlaisia ”ufojuttuja”, naisetsivä huokaa. Nainen tarjoutui piirtämään havainnekuvan mie hestä. Savolainen joutui kieltäytymään mahdotto masta tehtävästä. Ainoastaan sen, että hän asui pääkaupunkiseu dulla. Lemmenyön taika oli tapahtunut Lapis sa vuokramökissä. Dekka ri luovutti nimen ja yhteystiedot naiselle ja kehotti häntä ottamaan itse yhteyttä mieheen. Kerran samankaltaisessa tapauksessa kävi parem pi tuuri. Nainen muisti mökin sijainnin ja tapahtuman päivämäärän. Ammatissa kuulee kaikenlaisia tarinoita: milloin asiakasta seurataan kadulla, pu helinta kuunnellaan tai joku pihistää hopealusi koita lipastosta. Selvitän myös asiak kaan taustoja. Asiakas päättää jatkosta: viedäänkö juttu poliisille vai haudataanko asia kaikessa hil jaisuudessa. – Kun joku haluaa minun etsivän tietoa, kysyn ai na, miksi haluat tämän tiedon. Puoliso paljastuu pettäjäksi ja luotettava työn tekijä varkaaksi. Etsivän tehtävä on toimittaa asiakkaalle raportti todisteineen
– Meidän tehtävämme on etsiä vain totuutta. Naisetsivä. – En tiedä, miten tämä tarina päättyy. Päihtynyt vanhus oli lipsauttanut pedofiilisista taipumuksistaan ja avautunut etsivälle synkistä tuntemuksistaan. Dekkari ei pääse eroon tuntosarvistaan, ja rantaloma oli saanut viimeisinä päivinä ikävän käänteen. Se ei aina vastaa asiakkaan toiveita , mutta totuuden tietäminen ei ole koskaan turhaa, Savolainen sanoo. Toiseksi viimeisenä iltana etsivä oli istunut ystävänsä kanssa hotellin aulabaarin tiskillä. kaalle joskus kiusallista. He olivat tavanneet siellä oudon vanhan miehen. Toivon silti, että sain pelastettua jonkun lapsen elämän. Joskus etsivät saattavat pyytää etumaksua vaikeista tutkimuksista. Välillä asiakas on ollut haluton maksamaan työstä, kun pitkien tutkimusten jälkeen puolisosta ei löydetäkään uskottomuuden merkkejä. Kysyimme kuulumisia. Etsivä etsi käsiinsä hotellin turvallisuusvastaavan ja ilmoitti miehestä. Maanantai 26.12.2022 43 ???????????. ” Kun joku haluaa minun etsivän tietoa, kysyn aina, miksi haluat tämän tiedon. Tavoitimme naisetsivämme lomamatkalta etelän lämmöstä
VESA PELTONEN. Hän syö ne 6–9 tunnin aikana, loput vuorokaudesta hän paastoaa. Maanantai 26.12.2022 44 Pätkäpaastoilija ajoittaa ateriansa Vesa Peltonen on kaikkiruokainen eikä laske kaloreja. Eija Marja-aho Vesa Peltosen päivään kuuluu vain kaksi tai kolme ateriaa. Hän sai herkän vatsansa kuntoon paastoamalla osan vuorokaudesta. ?????
Miksi Peltonen päätyi pätkäpaastoilijaksi. – Rapakunnosta johtuen tein täyden elämäntaparemontin, jonka myötä myös kiinnostus ravintoasioi” En syö aamiaista vaan siirryn suoraan lounaaseen. Iltaisin lopetan syömisen seitsemän maissa, Peltonen kertoo. Näin toivotaan useassa vanhassa suomalaisessa sananlaskussa, ja ennen vanhaan jouluruoat saivatkin olla pöydässä koko yön. ??????. – En syö aamiaista vaan siirryn suoraan lounaaseen. Seinäjokinen Vesa Peltonen, 36, ei haaveile jouluyönä syömisestä, sillä hän pätkäpaastoaa. T ulisi joulu, jotta saisi yölläkin syödä. Pätkäpaastolla tarkoitetaan aterioiden ajoittamisen suunnittelua. Omasta hyvinvoinnista huolehtiminen jäi taka-alalle. Maanantai 26.12.2022 45 Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Teemasuomalaisessa 20.1.2021. Hän syö yleensä kaksi kunnon ruokaa päivän aikana eli lounaan ja päivällisen sekä joskus iltapalan. Peltonen kertoo tavallista tarinaa ruuhkavuosista: syntyi lapsia, rakennettiin talo ja tehtiin paljon töitä. Peltoselle ajoittaminen tarkoittaa sitä, että hän paastoaa 15–18 tuntia vuorokaudesta ja syö vuorokauden kaikki ateriat 6–9 tunnin aikana. Paaston aikana vain vesi, musta kahvi ja tee ovat sallittuja
hin lisääntyi. – Ajattelin aluksi, että kyseessä on jokin ohimenevä trendi. Hänet palkittiin löydöstään Nobelin lääketieteen palkinnolla vuonna 2016. Joidenkin tutkimusten mukaan paasto, pätkäpaasto ja ketogeeninen ruokavalio saattaisivat auttaa autofagosytoosin aktivoimisessa. Termillä tarkoitetaan prosessia, jossa solut kierrättävät vaurioituneita ja ikääntyneitä solujen osia energiaksi ja uusiksi soluelimiksi. Hän sai myös käsiinsä kanadalaisen lääkärin ja pätkäpaaston asiantuntijan Jason Fungin kirjan. – Mahani turpoaa helposti ja on kipeä. Sen on arvioitu olevan avainasemassa terveyden ja pitkäikäisyyden kannalta. Autofagosytoosi mahdollistaa ihmisen selviytymisen hengissä pitkään jopa nälkiintyneenä. ??????. Vesa Peltosta kiehtoo paastossa erityisesti autofagosytoosi. . Peltonen kokeili uutta tapaa syödä ennen muuta herkän vatsansa vuoksi. . Olen kokeillut siihen vähän kaikkea gluteenittomuudesta lähtien. . Reilut 2,5 vuotta sitten Peltonen kuuli kaveriltaan ensimmäistä kertaa pätkäpaastosta ja sen terveyshyödyistä. Autofagosytoosin tunnisti japanilainen Joshinori Osumi 1990-luvulla. Maanantai 26.12.2022 46 AUTOFAGOSYTOOSI Vanhat solut hyödyksi . . Mutta luettuani kirjan vaikutuin, enkä ole taakseni katsonut
Pätkäpaaston voi toteuttaa periaatteessa mihin aikaan vuorokaudesta tahansa. ?????. Peltonen korostaa, että pätkäpaasto ei ole dieetti eikä hänellä ole tarvetta laihtua. Sen mukaan syön yli 3 000 kilokalorin verran päivässä. Peltosen arkirytmiin Vesa Peltosen liikunnallisempi elämäntapa alkoi välilevynpullistumasta reilu vuosi sitten. Ruoka-annoksissa on kokoa ja näköä. Fodmapilla tarkoitetaan huonosti imeytyvien hiilihydraattien rajoittamista ruokavaliossa. Vaikka annokset ovat isoja, Peltonen ei paastoilun aloittamisen myötä ole tuntenut enää ruokailun jälkeistä väsymystä. Nykyisin hänen lempilajinsa on kehonpainoharjoittelu. VESA PELTONEN. – Pidin juuri opintojeni takia ruokapäiväkirjaa. Maanantai 26.12.2022 47 Olen huomannut, että pätkäpaasto yhdistettynä fodmap-ruokavalioon sopii vatsalleni parhaiten
. Paastoaminen on tuonut hänelle esimerkiksi vuorokauteen lisää tunteja, kun ruokaa ei tarvitse miettiä. Eikä se aluksi ollutkaan helppoa – olin todella nälkäinen varsinkin aamuisin. ??????. – Aamiaisen poisjättäminen ja ”syö vähän mutta usein” -rytmistä poikkeaminen arveluttivat aluksi. Maanantai 26.12.2022 48 sopii parhaiten se, että hän ei syö aamiaista. Asuu Seinäjoen Nurmossa. . – Kun paastoon tottui, vireystilani parani oleellisesti ja treenikin alkoi kulkea paremmin. Ammatiltaan turvalaiteasentaja. HÄN Vesa Peltonen . Hänen mukaansa alle kymmenen kilometrin aamuiseen juoksulenkkiin energia riittää hyvin. Hän tekee treenit yleensä aamuisin ennen lasten heräämistä. Perheeseen kuuluvat vaimo ja neljä lasta. Valmistuu ensi toukokuussa. Peltonen harrastaa aktiivisesti liikuntaa, erityisesti kehonpainoharjoittelua. – Treenaamaan on helppo lähteä, kun ei tarvitse ensin syödä ja sitten odotella ruoan sulamista. Opiskelee parhaillaan Kuortaneen Urheiluopistossa hierojaksi. Totta kai, jos tiedossa olisi rankka tai pitkäkestoinen treeni, söisin aamulla jotain. Kirjoittaa Rapakunto-blogia. Itseään kannattaa kuunnella. Harrastaa liikuntaa monipuolisesti, erityisesti kehonpainoharjoittelua. Hän kuitenkin tottui nopeasti, ja pian hän havaitsi muitakin kuin vatsaan liittyviä hyötyjä. .
Hänelle uppoavat niin kasvikset, lihat kuin herkutkin. Ruoan on silti hyvä olla puhdasta ja ravinteikasta. Maanantai 26.12.2022 49 Peltonen on kaikkiruokainen. Omalla kohdallani olen iloinen, että annoin sille mahdollisuuden. Jo lounasannoksesta voi päätellä, että Vesa Peltonen ei laske kaloreita. ??????. Kaikkea saa syödä. Vaikka hän on tykästynyt pätkäpaastoiluun, hän ei koe, että se on ainoa oikea tapa syödä. VESA PELTONEN ” Tämä sopii toisille ja toisille ei. – Pätkäpaastossa ei vältellä ruoka-aineita. – Tämä sopii toisille ja toisille ei
Alkujaan noin kolmen sentin paksuinen nahka on työstetty hyvin ohueksi. Ari Puolakoski ja Roni Andersson saivat käsiinsä ainutlaatuisen tehtävän. Mursu valmistuu ensi vuonna. Maanantai 26.12.2022 50 ???????. PÄIVI TUOVINEN. Inka Töyrylä Konservaattorit antavat Haminan mursulle uuden elämän Mursun konservoinnissa on mukana myös harjoittelijoita
Mursu on joukossa kuitenkin ainutlaatuinen, jo kokonsakin puolesta. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Uusimaa-lehdessä 17.9.2022. – Onhan tämä mielenkiintoinen työ jo siksi, että tällainen eläin on Suomeen eksynyt. Puolakoski on uransa aikana konservoinut jos jonkinlaisia niin Euroopasta, Aasiasta kuin Afrikastakin kotoisin olevia lintuja ja nisäkkäitä, jonkin verran kalojakin. K esällä runsaasti palstatilaa saanut Haminan mursu on tällä hetkellä hyvin litteänä. Sen nahka on viikattu pakastimeen, osa luista odottaa vielä käsittelyään. Kokonsa puolesta se on haastavakin. – Tänä vuonna tuli 30 vuotta täyteen keskusmuseolla. Sitä ennen työskentelimme konservaattoreina Porvoon luonnontieteellisellä museolla, Puolakoski kertoo. Se on niin suuri, että joudumme konservoimaan sen poikkeavin menetelmin, Puolakoski kertoo. Ensi kesäksi eläin saa kuitenkin uuden elämän ylikonservaattori Ari Puolakosken ja konservaattori Roni Anderssonin käsissä. ” Onhan tämä mielenkiintoinen työ jo siksi, että tällainen eläin on Suomeen eksynyt.. Porvoolaiset Puolakoski ja Andersson tapaavat joka aamu Porvoon Jokikadulla, ja matka jatkuu yhdellä autolla työpaikalle Helsinkiin Luonnontieteelliseen keskusmuseoon, Luomukseen. Maanantai 26.12.2022 51 ???????. Tavallisesti eläimen luut puhdistettaisiin ja niiden päälle muovattaisiin tekovartalo savesta
Nahka oli vain vajaan kolmen sentin paksuinen. Nälkiintynyt mursu oli kuluttanut kaikki rasvavarastonsa loppuun. Maanantai 26.12.2022 52 ???????. Kun rasvaa ei enää ollut, oli sen pitänyt ottaa energiaa jostain. Siksi luita ei jätetä sisälle, vaan teemme ensimmäisen version routaeristelevystä. Haminaan ja sittemmin Kotkaan päätynyt mursu kuoli keskiviikkona 20. – Tiesimme, että seuraavana päivänä pitää olla puukot teroitettuna ja kiireellä paikalla nylkemässä sitä ennen kuin eläinlääkärit ehtivät tehdä ompelutyötä vaativia viiltoja. Puolakoski ja Andersson alkoivat työstää sitä petkeleillä ja suurilla puukoilla ohuemmaksi.. Nahka pääsi viikonlopuksi suolaukseen ja sen jälkeen parkitusliemeen. Kuolinsyyn ja kunnon tutkiminen aloitettiin siis vasta, kun olimme saaneet nahan ehjänä pois. Noin neljä metriä pitkä ja kaksi ja puoli metriä leveä nahka oli aluksi kuin paksua peltiä. Se oli aika hikinen urakka, Puolakoski kertoo. Sen tarkoituksena on tiputtaa nahan pH-arvo kahden ja kolmen väliin, ettei se pilaantuisi työstämisen aikana, Puolakoski selittää. – Liemessä on vettä, merisuolaa ja muurahaishappoa. Silti se pelkkä nahka painoi vielä 120 kiloa, Puolakoski kertoo. Lopullinen mursu saa lasikuitupinnoitteen, jonka päälle nahka liimataan. heinäkuuta, kun sitä oltiin kuljettamassa hoitoon Korkeasaareen. – Mursun kohdalla siitä tulisi niin painava, ettei sitä pystyisi käsittelemään. – Se oli niin heikossa kunnossa, että sen nahkakin oli jo ohentunut
Maanantai 26.12.2022 53 ???????. ARI PUOLAKOSKI. Puolakoski on konservoinut 40 vuoden aikana vaikka mitä, mutta mursu on lajissaan hänelle ensimmäinen. Ari Puolakoski tutkii mursun kalloa
Silti hän teki upeita töitä, Puolakoski vertaa. Tällä hetkellä Puolakoski ja Andersson työstävät mursulle tekovartaloa. Nyt nahalla on paksuutta 1,5–3 millimetriä. Missä ja miten ne liikkuvat, mitä syövät, miten aikaansa viettävät. – Punnitsin sen, kun ohennustyö oli vielä vähän kesken. Sen jälkeen on lähtenyt vielä muutama kilo, joten nahka painaa enää alle 40 kiloa. Hänellä piti olla hillitön kuvamuisti, että hän pystyi taltioimaan eläimen liikkeet omaan päähänsä, kun sen ajan kameratkin olivat vähän mitä sattuu. Näin eläimestä saa tehtyä niin luonnollisen näköisen kuin mahdollista. Mursu valmistuu ensi vuoden alkukesästä tai kesän aikana. Pyrimme selvittämään lajista mahdollisimman paljon. Puolakoski toteaa työn olevan nykyaikana siinä mielessä helpompaa, että tietoa on saatavilla valtavasti. Kuvat ja videot ovat Google-haun päässä. Tärkeää on, että esimerkiksi eläimen asento on millilleen oikea. Silloin paksuudesta oli hävinnyt 80 kiloa. – Alku on aina vähän salapoliisityötä. – Sata vuotta sitten täällä oli konservaattorina pronssisista eläinveistoksistaan tunnettu kuvanveistäjä Jussi Mäntynen. Maanantai 26.12.2022 54 ???????. Se ei saa omaa vitriiniä, vaan se ripustetaan ikään ” Kyllähän aina välillä tulee mietittyä syvällisestikin näiden eläinten elämää.
Konservointi on alkuvaiheessaan raskasta, raakaa ja hikistä työtä. Roni Andersson suolaamassa mursun nahkaa. Maanantai 26.12.2022 55 ???????. ARI PUOLAKOSKI
Maanantai 26.12.2022 56 ???????. – Se oli hyvin nälkiintynyt, joten annamme sille vähän lihaa luiden ympärille. kuin ilmaan uimaan, tausta vie sen mielikuvissa merelle. Pyrimme luonnontieteellisellä museolla siihen, että konservoidut eläimet kertovat ja opettavat jotain sen sijaan, että tultaisiin vain katsomaan, minkä kokoinen joku kaapissa pönöttävä eläin on ollut. Ei niinkään yksilötasolla, mutta lajina. Näillä kaikilla on tarina. SAMI SORASALMI. – Kyllähän aina välillä tulee mietittyä syvällisestikin näiden eläinten elämää. Tykkään sanoa, että nämä eläimet saavat ikään kuin uuden elämän, jolla on yhä merkitys, Puolakoski sanoo. Mursu varmaankin tulee osaltaan kertomaan ikävästä ilmastonmuutoksesta ja siitä, kuinka jäätiköt sulavat ja eläimet eksyvät vääriin paikkoihin. Kotoaan kauas eksynyt, uupunut, nälkiintynyt mursuparka päätyi lopulta kotkalaisen asuintalon pihalle
– Ja yhtä pientä vompattia pitäisi vähän meikata, että saamme sen näyttelyyn. Haminan mursun luut puhdistetaan, minkä jälkeen ne palvelevat tutkijoita. PÄIVI TUOVINEN. Maanantai 26.12.2022 57 ???????. Ensin ne laitetaan mädätyslaitteistoon ja sen jälkeen vielä rasvanpoistolaitteistoon, jotta niistä saadaan kaikki ylimääräinen pois. Helsingin luonnontieteellisessä museossa on esillä 150 vuotta vanha mursun luuranko. Mursun ohella Ari Puolakoski työstää tällä hetkellä oselottia, pientä kissaeläintä, ja opettaa alan opiskelijoita. Mursun luustoa ei laiteta esille, sillä Luomuksessa on jo yli 150 vuotta vanha mursun luuranko. Maserointitankkiin mahtuu kerrallaan vain 6–10 kiloa luita, Puolakoski kertoo. – Luiden puhdistus on melko hidasta
Maanantai 26.12.2022 58 ?????. Saija Kauhanen Kouluttajapsykoterapeutti Maaret Kallio on kiertänyt syksyllä puhumassa valtioneuvoston kanslian järjestämissä henkisen jaksamisen tilaisuuksissa. JOHANNA ERJONSALO. Kriisiaika vaatii sitkoa ja toivoa Etenkin nuorille on luotava uskoa siihen, että odotettavissa on jotain hyvää, sanoo psykoterapeutti Maaret Kallio
Ärsyttikö. päivä taudin jo pandemiaksi. Jäivätkö kesän rokkifestarilippusi käyttämättä. Pelottiko, miten selviät. maaliskuuta hallitus sääti poik keuslaista ja siirryit ehkä etätöihin kotiin taistele maan nettiyhteyksien ja ehkä kotona etäkoulua käy vien koululaisten kanssa. M uistatko, missä olit, kun Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen terveys turvallisuusjohtajana työsken nellyt Mika Salminen kertoi televisiossa 29.1.2020, että Suomessa on todettu ensim mäinen koronavirustapaus. Maanantai 26.12.2022 59 ?????. Kirjoitus on julkaistu ensimmäisen kerran Karjalaisessa 22.11.2022. Entä muistatko, kun WHO julisti maaliskuun 11. Tunsitko surua. Muistatko, miten 16. Entä muistatko, kun Venäjä hyökkäsi 24. Vieläkö jaksat?. Muistatko, miten kaikki yli 500 hengen tapahtumat peruttiin Suomessa heti WHO:n ilmoitusta seuraa vana päivänä. elokuuta tuli yleinen maskisuo situs ja jouduit ehkä elämäsi ensimmäistä kertaa suo jaamaan kasvosi. Muistatko, kun 13. Oliko olo hämmentynyt. helmikuu ta 2022 Ukrainaan. Mitä ajattelit. Huolestuitko yksin etäopintoja puurtavasta opiske lijasta tai yksin asuvasta iäkkäästä läheisestä. Tuntuiko se pahalta. Hamstrasitko vessapaperia tai kaurahiutaleita. Muistatko, kun sähkön hinta alkoi nousta syksyl lä 2021
– Jo aiemmin syksyllä tehdyt kyselyt kertovat, että monen suomalaisen voimavarat alkavat olla aika vähissä. Nyt on aika pysähtyä ja kuulostella, millaisia tunteita matkan varrella on herännyt, miten tapahtumat ovat omiin voimavaroihin vaikuttaneet ja miltä tuntuu juuri nyt, Kallio taustoittaa. Koronapandemian aloittama ”kriisivyöry” on jatkunut energia-, ilmastoja sotakriiseinä – eikä loppua näy lähitulevaisuudessa. Elämänkokemus antaa aikuisille perspektiiviä asioihin, ja etenkään monet ikäihmiset eivät ole olleet moksiskaan koko koronasta. – Oma yhdeksänkymppinen ukkinikin tokaisi, et” Olemme kokeneet lyhyessä ajassa todella isoja asioita, ja niiden myötä oma sisäinen turvallisuutemme on rispaantunut.. Olemme kokeneet lyhyessä ajassa todella isoja asioita, ja niiden myötä oma sisäinen turvallisuutemme on rispaantunut. On paljon pitkän ajan väsymystä. Kiertueella on puhujana kouluttajapsykoterapeutti, tietokirjailija Maaret Kallio. Suomalaiset ovat muun maailman mukana kulkeneet viime vuodet kriisistä toiseen. Suomalaisten henkistä jaksamista vahvistaakseen valtioneuvoston kanslia on järjestänyt Suomi puhuu -kiertueen. Maanantai 26.12.2022 60 ?????. – Kiertueen tarkoitus on vahvistaa suomalaisten henkistä kriisinkestävyyttä eli resilienssiä
Lapsille ja nuorille on tärkeää korostaa, että rauhan eteen tehdään jatkuvasti töitä. Nuorilla henkinen kriisinkestävyys on vasta rakentumassa. Suomalaisten suuri auttamishalu kävi ilmi jo koronan alkuaikoina. – Hyväntahtoisuus on meille suuri voimavara, Kal” On huolestuttavaa, jos tulevaisuuden usko laskee.. Silloin naapurin mummolle kannettiin ruokakassia, sittemmin on lahjoitettu ukrainalaisille vaatteita ja rahaa. Siksi on tärkeää pitää unelmista kiinni ja huomata hyvä, oli aika millainen tahansa. Osa opiskelijoista on ollut etäopintojen takia hyvin paljon yksin. Maanantai 26.12.2022 61 ?????. Meidän aikuisten – ja myös median – täytyy luoda nuorille valoisaa näkökulmaa siitä, että heille on paikkansa tulevaisuudessa ja että odotettavissa on jotain hyvää. tä ”mikäs tässä, ollaanhan me Espanjan taudistakin selvitty”, Maaret Kallio kertoo. Kriisin sisälläkin voidaan Kallion mukaan luoda vakautta –yksin ja yhdessä. Siksi Kallion mukaan on tärkeää huolehtia juuri nuorista, joilla on voinut mennä korona-aikana ohi elämän merkkipylväitä, kuten penkkareita, vanhojentansseja ja ylioppilasjuhlia. – Koronan jälkiä korjataan pitkään, ja edessä on vielä uusia kriisejä. – On huolestuttavaa, jos tulevaisuuden usko laskee
Ja jokainen meistä on joskus autettava. Vie koira ulos, pese hampaat, tee lapsille nakkikeittoa ja vaihda lakanat. Maaret Kallio opastaa turvaamaan arkeen ja läheisiin ihmissuhteisiin. Hän muistuttaa, että vaikka arki tuntuisi marraskuussa tylsältä ja harmaalta, se on meille suomalaisille suurta luksusta ja sen jatkuvuus on tärkeää etenkin lapsille. Jos tuntuu, ettei enää jaksa tai juuri nyt jaksa, niin saa väsyä ja levätä. Kenenkään ei tarvitse venyä loputtomiin. – Me ihmiset olemme joustavia ja aina toipumiseen päin kallellaan, mutta nyt tarvitaan jo sitkoa. – On muistettava, että meillä on nämä yhteiset kriisimme mutta myös omat, henkilökohtaiset kriisimme. – Pidä huolta läheisistäsi, myös tuttavistasi ja naapureistasi. Maanantai 26.12.2022 62 ?????. Jokainen on kuitenkin lähtenyt kriiseihin omista lähtökohdistaan. lio sanoo. Kuinka sitten pitää toivoa yllä, kun maailma ympärillä tuntuu menevän yhä hullumpaan suuntaan. Ihan arjen perusasiat pitävät parhaiten elämässä kiinni. Lähimmäisen rakkaudella luomme tur” Lähimmäisen rakkaudella luomme turvallisuuden tunnetta toinen toisillemme.. Jos voimavaroja on koetellut vaikkapa työttömyys tai sairastuminen, ei paukkuja ole ehkä jäänyt enää toisten auttamiseen. Jos henkiset ja fyysiset voimavarat ovat olleet hyvät, voimia on riittänyt mahdollisesti myös muiden auttamiseen
Olemme yhdessä. Maanantai 26.12.2022 63 ?????. Juuri nyt emme ole myrskyn silmässä, ja Maaret Kallion mukaan olisi tärkeää, että pysähtyisimme pohtimaan omia ja läheisten reaktioita viime vuosien tapahtumiin ja ottamaan niistä opiksi. Jos kriisiajasta on jotain hyvää ammennettavaa, Maaret Kallio toivoo, että sen kokemukset näkyisivät arvoissamme. – Älä moiti omia tai läheisen reaktioita vaan suhtaudu niihin lämpimän uteliaasti. Jos juttelu läheisille ei helpota oloa, apua voi etsiä myös ammattilaisilta. – Jos lapsia huolettaa, heille voi sanoa, että meillä on kaikki hyvin. Pohdi, miksi toinen reagoi jossain vaiheessa niin voimakkaasti tai vähätellen. vallisuuden tunnetta toinen toisillemme. – Meillä meni aika lujaa, ja arvot olivat aika pinnallisia. Käytämmekö aikamme oikeasti siihen, mihin haluaisimme?. Olemmeko rauhan ja tasa-arvon kannalla. Tapahtuiko perheessämme tai parisuhteessamme juuri tuolloin jotain. Samalla tunteet ovat menneet vuoristorataa: on ollut epävarmuutta, pelkoa, surua, välillä pientä toivoakin. Pysähtymisen aikana olemme alkaneet pohtia isoja asioita, kuten läheissuhteiden, työn ja ajankäytön merkitystä. Puhuminen ja kuulluksi tuleminen jäsentävät ja rahoittavat mieltä, ja kokemuksien jakaminen voi jo itsessään luoda toivoa. Kun uutisissa on kerrottu koronakuolemista, yksinäisyyden lisääntymisestä, sodasta ja räjähdyksistä, olemme vastaanottaneet hirveän määrän epämiellyttäviä, inhottaviakin asioita
Ratkaisu sivulla 72.. Maanantai 26.12.2022 64 Ristikko ????????