Tukkutori 1/2009 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

14 Älä ruoki lamaa Heinon Tukku Itä-Suomeen s. 18. TUKKUTORI Tuhansia tuotteita ja taitavia tekijöitä [ 1 · 2009 ] Lehti yhdistää tukkukauppojen asiakkaat ja tavaroiden sekä palvelujen toimittajat Hans Välimäki: s. 8 Bieder perustaa bisnekseen "Tuotteilla tulee olla tarina"s. 4 s
Siinä ei ole kuplaa, minkä voisi puhkaista, mutta kysynnän hiipuminen voi pakottaa laskemaan hintoja tappiolliseksi. Aktiivisella markkinoinnilla saadaan nämä ihmisten piilevät tarpeet muutettua konkreettisiksi ostoiksi. Suuret yritykset lomauttavat väkeään, vaikka taloudellinen tilanne ei sitä läheskään aina edellyttäisi. Joulun jälkeen tulppaani on ensimmäinen kukka, jota aletaan myydä suuria määriä. - Erittäin hyvin on lähtenyt käyntiin. - Tulppaanien kokonaismäärä kasvaa viimevuotisesta, mutta se jakaantuu pitemmälle ajalle, sillä pääsiäinen on tänä vuonna kolme viikkoa viimevuotista myöhemmin, toteaa Hanna Huhtamaa. Tulppaaneita liukuhihnalla Huiskulan Puutarha Turussa tuottaa Suomessa kulutetuista tulppaaneista viidenneksen eli 10 miljoonaa kappaletta. Ammattiyhdistykset lamauttavat työpaikkojen toimintoja marssittamalla niin jäsenensä kuin ei-jäsenensä laittomiin työnseisauksiin ja lakkoihin. Ravintoloissa syöminen on kuitenkin jo nyt vähentynyt, ja varsin kohtuullinen lamalääke olisi alentaa pikaisesti ravintolaruokailun arvonlisävero samalle tasolle kaupasta myytävien elintarvikkeiden kanssa. Kampanjassa kehotetaan kansalaisia miettimään realistisesti, mikä heidän oma tilanteensa on. Mattikaan ei voi sitä purukumilla paikata, vaikka hallituksella hyvää tahtoa onkin. Pienet yritykset työntekijöineen tekevät konkreettisia asioita. Tuukka Häkkänen muistuttaa, että jokaisena talvena menekki jossain vaiheessa tökkii. Kukka-ala tulee pärjäämään siinä kuin elintarvikesektorikin. Hinnan nousua on kaivattukin, sillä kaikki tuotantokustannukset ovat nousseet. Syntyy lumipalloilmiö: lama ruokkii lamaa. Samainen toimisto kehitti vuonna 2004 ProPaviaani-kansanliikkeen, jolla pelastettiin Korkeasaaren paviaanit tappotuomiolta. Mainostoimisto Bob lähti vastaiskuun "Älä ruoki lamaa" -kampanjalla. Pöydät kiertävät Meiltä myös pienet erät kukkasidonta- ja somistustarvikkeita! 050 5267177 · info@susahuu.com. Ei käperrytä kuoreen, vaan tuodaan tuhannet tuotteet ja taitavat tekijät reilusti esille. Ne valmistavat käsillään, aivoillaan ja koneillaan hyödykkeitä tai palveluita. - Emme harjoita jakelua emmekä myyntiä marketteihin. Hän on tyytyväinen tulppaanin laatuun ja hintaan. Tukkutori-lehti on talkoissa mukana. Taantumatunnelmat eivät näy tulppaanikaupassa. Olen teettänyt niitä tarhoilla erikoistyönä. Tuotantopäällikkö Jali Murto on viljelijänä Huiskulan Puutarhassa jo kolmannessa polvessa. Häkkäsen mukaan syynä hyvään vetoon on se, että laatu ja hinta ovat kohdallaan. Kotimarkkinayritykset voivat tehdä saman mietiskelyn. Oli niin saudien kuin venäläistenkin intresseissä vedättää öljyn ja muiden raaka-aineiden hinnat pilviin. - Molemmat ovat viimevuotisia parempia. - Värejä pitää olla ja paljon. Rehellisen työn tekeminen nousee jälleen arvoonsa. - Tämä oli valmistuessaan Euroopan modernein tulppaanin tuotantotila, kertoo Jali Murto. Kukkakauppiaat eivät voi hinnoitella niin, sillä heidän pitäisi elää myyntikatteella. Kukat ovat pieniä ostoksia ja niitä halutaan mielialaa piristämään. Suuret mediat antavat sille kohtuuttoman paljon palstatilaa ja esitysaikaa. Kylmäkäsittelystä hyötöön otetut tulppaanilaatikot asetetaan pöydille, jotka kiertävät kasvihuoneessa samaan tapaan kuin ruukkusalaatit kouruviljelyssä. Kupla on puhjennut. Kukkavirran asiakkaina ovat kukkakaupat Uudenmaan alueelta, jotka noutavat kukat Kukkavirralta. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 2 Pääkirjoitus Jouko Tikkanen Tulppaaneita tulvillaan Kukkavirran Tuukka Häkkänen palvelee kukkakauppoja Tukkutorilla. Lamalle huutia Lamaa ruokitaan kaikilla rintamilla. Nyt on haaste isompi, mutta asia on oikea. Suomessa asuntojen hintojen karkaaminen ja yletön kauppakeskusten rakentaminen sekä optiot olivat samaa sukua, mutta ne painivat alemmassa sarjassa. Tulppaanit tuovat piristystä ja viestivät tulevasta valoisasta keväästä. - Alkukausi on kuitenkin vetänyt hyvin. Tuotteelle tai palvelulle asetetaan realistinen hinta. Vaikka 90 prosentille suomalaisista jää enemmän rahaa omaan käyttöön kuin koskaan aikaisemmin, on huomattava osa tietoisesti vähentänyt kulutusta. - Tulppaanit myydään 10 kappaleen nipuissa. Synkät talousuutiset saavat ihmiset varovaisiksi. Kolme neljäsosaa tulppaaneista hyödetään vesiviljelynä ja neljäsosa tulppaaneista kasvaa mullassa. Elintarvikesektori voi todeta, että joka päivä syödään, joten markkinat eivät katoa minnekään. Jali vastaa tuotantopinta-alaltaan 5,6 hehtaarin puutarhan tuotannosta Pari vuotta sitten puutarhalle valmistui "tulppaanitehdas", jonka viljelyala on 5000 neliömetriä ja työskentely- ja jäähdyttämötilaa on lisäksi 3000 neliömetriä. Tulppaanilaatikoihin on "mixattu" erivärisiä tulppaaninippuja ja myös nippuja on koostettu erivärisistä tulppaaneista, kertoo Tuukka Häkkänen. Tulppaanin laatu on hyvä Kukkavirta Oy ostaa tulppaanit pääosin Piltin kauppapuutarhalta Pöytyältä. Jotkut asiakkaat kaipaavat 20 kappaleen nippua, joita paikalliset puutarhurit aiemmin valmistivat. Piltin Kauppapuutarha tuottaa reilun tänä talvena 5,8 miljoonaa tulppaania eli reilun kymmenes- osan koko maan tuotannosta. Ihmettelen hiukan markettien hinnoittelua, kun ne pitävät tulppaania sisäänvetoartikkelina. Ostetaan aina kun on mahdollista kotimainen tuote tai palvelu. Annetaan lamalle huutia. Piltin kauppapuutarhaa johtaa nuori yrittäjä Hanna Huhtamaa. Maassamme hyödetään 50 miljoonaa tulppaaninsipulia kukkaan muutamalla isolla puutarhalla. T uukka Häkkänen Kukkavirta Oy:stä on tyytyväinen tulppaanikauppaan. Kupla paisui Amerikan finanssimarkkinoilla jopa tuhansien miljardien dollareiden suuruiseksi, kun pörssiarvoille ja lainoille ei ollutkaan vastinetta reaalimaailmassa
Pakkaamisen jälkeen tulppaanilaatikot jäähdytetään + 1 celsiusasteeseen, jotta elintoiminnot pysähtyvät ja kukka säilyttää nestejännityksensä. Tulppaanin parissa työskentelee 20 henkilöä, toteaa Jali. 5 "Mahdollisuuksien löytäminen on itsestä kiinni." "Suomessa älyllisyys määritellään inhokyynisyyden kautta." - JUHA KUMARA, s. Se imee nopeasti maljakossa vettä, eikä väliaikainen nestejännityksen menetys heikennä maljakkokestävyyttä, joka on viisi päivää. Hollannista tulevat sipulit asetellaan käsin oikein päin turvelaatikoihin. 2008 21 Ryöstöaalto Tukkutorilla OTSO luo karhumaista turvallisuutta "Olen onnellinen nuoren naisen rypyttömästä rakkaudesta" - HERTTASEISKA, s. 8 - JUKKA KURTTILA, s. Tulppaania voidaan säilyttää viikonkin ajan tässä lämpötilassa. 0400-495 276 Shop-myymälä Kyttälänkatu 11 33100 Tampere · 040 1845141 www.kinesiologia.fi. 14 Toimitusjohtaja Hanna Huhtamaa Piltin Kauppapuutarhasta viimeisteli AMK-hortonomi -tutkintonsa Hollannissa suoritetuilla erikoistumisopinnoilla, jolloin hän teki vuoden kestävän erikoistumistyön tulppaanin vesihyödöstä hollantilaisella viljelmällä. Huiskulassa on kaksi lajittelulinjaa. AIVOJUMPPAA TYÖSSÄ JAKSAMISEEN: ILMAINEN ESITTELY klo 18-20 tiistaina 3.2. Vedessä tulppaanit alkavat avautua ja niistä tulee näyttävämpiä, toteaa Jali. 4 Hans Välimäki Chez Dominique: "Tuotteilla tulee olla tarina" 8 Bieder perustaa bisnekseen Juha Kumaralla on ollut monta rautaa tulessa 11 Kotimaisuuden suosiminen nostaa lamasta Valtio kiristi kotimaisuuden mainostamista 12 Myllyn Paras palkittiin Vahva tuotemerkki vie eteenpäin 80-vuotiasta yritystä 14 "Älä ruoki lamaa" Bob Helsingin Jukka Kurttilan haastattelu 18 Heinon Tukku Itä-Suomeen Tukkupojat Oy kasvoi 45 prosenttia v. Olemme saaneet sisäiset kuljetukset eliminoitua pois, ja se näkyy laadussa. Sitten laatikot laitetaan kylmäkäsittelyyn 0 9 celsiusasteen lämpötilaan lajikkeesta ja kehitysvaiheesta riippuen noin neljän kuukauden ajaksi. Tukkutori [ 1 · 2009 ] Sisällysluettelo [ 1 · 2009 ] kasvihuoneen päädyssä olevien pakkauslinjojen kautta, niin kauan kuin viimeiset tulppaanit ovat valmistuneet. Ilmoittaudu: 040 - 821 7115 Vanha talvitie 10 A, 2.krs, 00580 HKI Värililjat koko vuoden KANERVON PUUTARHA KY Puh. Tämä huone tuottaa runsaat 6 miljoonaa tulppaania vuodessa, mutta käsittelylinjalle tulee kiivaimpana aikana tulppaaneita muistakin huoneista. Sen viljelyssä energian osuus kustannuksista on vain muutamia prosentteja, kun muissa leikkokukissa se on kymmeniä prosentteja, kertoo Jali Murto. 7 "Yksityiset pärjäävät, jos heillä on vahva liikeidea" Huiskulan Puutarhan tuotantopäällikkö Jali Murto iloitsee "tulppaanitehtaan" tehokkaasta tuotannosta. ja 3.3. Hän valmistui vuonna 2003 maa- ja metsätaloustieteellisestä tiedekunnasta pääaineenaan puutarhatiede. - HANS VÄLIMÄKI, s. - Olemme automatisoineet kaiken, mikä on ollut automatisoitavissa. Tulppaanit lähtevät puutarhalta kuivana. - Tulppaani on siitä kiitollinen kukka, että se säilyy, vaikka se menettäisi nestejännityksensä. - Kun kaupassa on nopea kierto ja kukat ovat olleet ennen myymälätilaa viileässä, voidaan tulppaaneita myydä kuivana. Sitten tyhjät pöydät ohjautuvat ratoja pitkin toiseen tilaan, jossa ne täytetään uusilla hyödettävillä tulppaanilaatikoilla. - Tulppaania ei uhkaa tuonti kuten muita leikkokukkia. Osa kaupoista myy tulppaanit kuivana myös asiakkaille ja osa laittaa ne veteen. Tulppaanin istutuskausi alkaa Huiskulassa elo-syyskuun vaihteessa ja päättyy joulukuun alussa. - Tänä vuonna pääsiäinen on myöhään, mutta vielä pääsiäisen jälkeenkin tulppaaneja toimitetaan markkinoille, arvioi Jali Murto. Tulppaanin massaesittely on myyvä Jali Murto kertoo, että tulppaanikaupassa pelataan väreillä eikä lajikkeilla, sillä lajikkeita on paljon ja ne vaihtuvat viikoittain eivätkä tulppaanilajikkeet ole yleisesti tunnettuja
Vuonna 2008 Suomen Michelin-ravintolat olivat Chez Dominique kahdella tähdellä ja Demo, Carma sekä Postres yhdellä tähdellä. kun liikeidea ei toiminut. = ÄYRIÄISTUKKU. Suomessa Michelinin luokittelemat ravintolat sijaitsevat Helsingissä. Hans Välimäki vierailee ahkerasti muissa Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa. Hän on ensimmäinen ulkomaalainen ja ensimmäinen nainen pestissä. Michelinin arvioijat tulevat puun takaa ruokailemaan. Maku on Chez Dominiquessa aina ensimmäinen kriteeri, Hans Välimäki linjaa. Viime vuoden lopulla Ranskassa arvostetun ja pelätyn Michelinin punaisen ravintolaoppaan (Guide Rouge) päätoimittajaksi valittiin saksalaisnainen, 38-vuotias Juliane Caspar. Ruoan pitää olla ennen kaikkea syötävää ja nautittavaa. Keittiömestari Hans Välimäki luottaa tulevaisuuteen ja Tukkutorin toimittajiin sekä paikallisiin tuotteisiin, joista on tarina kerrottavaksi asiakkaille. "Tuotteilla tulee olla tarina" C hez Dominiquen keittiömestari Hans Välimäki toteaa, että varausmäärät ovat pienentyneet ja varaukset tehdään myöhemmin kuin aiemmin. Parissa viikossa naapuriravintoloista peruttiin yritysten pikkujouluvarauksia. Iltaisin ravintola on auki tiistaista lauantaihin. HUOM! BLINI + MÄTI = MMM... Päätoimittajan työnkuvaa kuuluu muun muassa koordinoida ravintola-arvostelijoiden vierailuja sekä päättää, miten ravintolat luokitellaan. Kävimme kolmessa kolmen täh- Ruoka valmistetaan alkuperäisistä raaka-aineista alusta alkaen. Chez Dominiquen ravintolasalissa on 50 paikkaa. - Ilmiö alkoi näkyä heti syyskuun loppupuolella, kun uutisia Amerikan romahtamisesta tuli. - Viime kesänä matkusteltiin vaimon kanssa Etelä-Ranskassa. Ensimmäinen tähti Suomeen myönnettiin vuonna 1987 keittiömestari Eero Mäkelän tuolloin luotsaamalle Palace Gourmet -ravintolalle. Tämän vuoden alussa hän myi Cochon ravintolapuolen Center Inn ketjulle ja Välimäelle jäivät alakerrassa toimiva kahvila ja leipomo. Huijareiden varalta he heittävät kortin pöytään, mutta maksavat toki laskunsa ja saavat rahansa Micheliniltä. Maaliskuussa julkaistaan uusi Michelin-opas. - Saa nähdä, mikä on tilanne. Ravintola sai yhden Michelintähden vuosina 2001 ja 2002. Tukkutori [ 1 · 2009 ] Kahden tähden Hans Välimäki: Taloudellinen taantuma on jo kouraissut fine dining ravintoloita ja tiukentuneet ajat tunnetaan myös Suomen ainoassa kahden Michelin-tähden ravintolassa Chez Dominquessa. Hans Välimäki avasi vuoden 2007 lokakuussa toiseksi ravintolakseen La Societe du Cochon Forumin korttelissa. Viimeksi syys-lokakuussa käynyt arvioija oli Ranskasta. Totta kai se valuu tännekin. Ihmiset odottivat tulevansa Chez Dominiquehen, vaikka Cocho oli erilainen. Kahden tähden sarjaan Chez Dominique nousi vuonna 2003 ja on sitä edelleen. Maailman 69:stä kolmen tähden Michelin-ravintolasta yhdeksän on saksalaista. Välimäen mukaan tammikuun kaksi ensimmäistä viikkoa ovat olleet mustia, mutta nyt hän on nähnyt elpymisen merkkejä. - Työttömyys ja lama ei koske niinkään pääkaupunkiseutua vaan maakuntia, joissa raskas teollisuus on vaikeuksissa. Ravintoloitsijat ottavat Michelin-tähdet erittäin vakavasti, sillä tähden lisäys tai sen poistaminen voi merkitä rahassa mitattuna jopa miljoonia euroja. - Kaikki kuun ja taivaan merkit eivät olleet ravintolassa paikallaan, Chez Dominiquen viinikaapin valikoimaa Michelin tuo miljoonia Rengasvalmistaja Michelin julkaisi vuonna 1900 ensimmäisen autoilijoita helpottavat kartat ja oppaan, joissa luonnehdittiin ravintoloita. Koska tarkastajat toimivat aina nimettöminä, myöskään Casparin kuvaa ei ole paljastettu. Täytyy katsoa peiliin, mutta samalla saa syyttää suhdanteita, ironisoi Hans Välimäki. "Kumiukko" on vieraillut Vuonna 1998 perustetun Chez Dominiquen kantavana ideana on alusta lähtien ollut tarjota uusia innovaatioita ja ruokaa, joka pohjaa pohjoismais-ranskalaiseen makumaailmaan. - Keittiömme tehtävä on yllättää, tarjota sellaisia elämyksiä, joita et varmasti saa kotona etkä välttämättä muissa ravintoloissa. 1930-luvulla se jakoi ensimmäiset tähdet ravintoloille. Lounas tarjoillaan keskiviikosta perjantaihin ja kahden ruokalajin lounas maksaa 27 ja kolmen ruokalajin lounas 35 euroa
- Viidestäkymmenestä parhaasta ravintolasta 30 on Lontoossa. Chez Dominque on noteerattu maailman 50 parhaan ravintolan listalla jo vuodesta 2006 alkaen. Sen laatii noin tuhat ruokatoimittajaa ja ruuan harrastajaa. - Suomi on pieni markkinaalue ja suomalaiset käyttävät ravintolapalveluita vain keskiviikosta lauantaihin. - Olemme löytäneet Chez Dominquessa viimeisen kahden vuoden aikana uusia tekniikoita kuten vesihaudekypsennyksen. Ja nykyään myös France & Fromage on Tukkutorilla. Välimäen mukaan Ruotsissakin on ketjuja, mutta ne ovat kokkien tekemiä. Yleensä Välimäki kuitenkin tietää mistä puhuu, ainakin kun puhutaan ruoasta." Lähde: Mikko Takalan luonnehdinta Hans Välimäestä, katso lisää osoitteesta www.hansvalimaki.com Eero Vottonen ja Hans Välimäki lukevat uutisia Tukkutori-lehdestä. Chez Dominique on toiminut 10 vuotta ja niistä kaksi vuotta Rikhardinkadun ja Korkeavuorenkadun kulmassa.. Olen vieraillut tuottajien luona lammasfarmilla, ankkatilalla ja seuraamassa poroerottelua. Kisassa ketjujen kanssa Suomessa ravintola-ala ketjuuntuu kaupan ketjuuntumisen perässä. - Kun tuotteilla on kerrottavissa tarina ja historia, se kiinnostaa asiakkaita. Tukkutorin yritykset ovat palveluhenkisiä, kiittelee Välimäki. Julkistamisgaala järjestetään Lontoossa. Arvostelulle Välimäki on kaikkien kokkien tavoin erityisen herkkä. Viatonkin kritiikiksi tulkittava kommentti Chez Dominiquen keittiön tuotoksista saattaa miehen raivon partaalle. - Asioimme Heinon, kukkatukkujen, Hevi-tukkureiden, Vihannespörssin, Lasse Lundqvistin kanssa. Hans Välimäki edustaa yksityistä ravintoloitsijaa ja toteaa ketjuuntumisen johtaneen ylikilpailuun. Uransa varrella Välimäki on suututtanut leegion kollegoitaan ja myös viattomia sivustakatsojia suorasukaisilla mielipiteillään, eikä moottoriturpa osoita minkäänlaisia hiljentymisen merkkejä. Keittiömestari Hans Välimäki haluaa käyttää paikallisia tuotteita. den ravintolassa kolmen päivän sisällä, naurahtaa Hans ja kertoo tyytyväisenä, kuinka ovet ovat avautuneet keittiöön ja hän on päässyt tapaamaan "chefejä". Alkuperän jäljitettävyys on tärkeä asia. Listalta puuttuvat Ranskan ja Saksan huiput, ihmettelee Hans Välimäki listan valintakriteereitä. Tukkutori [ 1 · 2009 ] ka-aineet Tukkutorilta. Ketjut saavat henkilöstökulut ja ostot kuriin, mutta ovatko ne pitkän päälle muutoin kustannustehokkaita. - Yksityiset pärjäävät, jos heillä on tarpeeksi vahva liikeidea. Chez Dominique hankkii raa- "Ei maailman helpoin ihminen" "Chez Dominiquen keittiömestari Hans Välimäki on äkkipikainen ja kärsimätön kaveri, jonka krooninen myöhästely ja kyynisyyttä hipova maailmankuva ei tee hänestä maailman helpointa ihmistä. Helsingin ulkopuolellekin, jokai- seen pikkukaupunkiin mahtuu yksi hyvä kokki. - Ei ketjussa vikaa ole, jos sen liikeidea on hyvä ja ihmiset tykkäävät siitä. Matalalämpökypsennys on hellä ja tuote pysyy meidän mielestämme parempana
s m i t h e r s o a s i s . Yrityksen johdossa viime vuoden lopulla aloittanut Leena Saarinen kertoo nimenmuutoksen kirkastavan uudistuvan Tradeka Oy:n roolia lähikauppiaana. Suomen Lähikaupassa asioi puoli miljoonaa kuluttajaa joka päivä ja yhtiön lähikauppaverkosto on Suomen kattavin. Suomen Lähikauppa jätti Tradekan nimen ja pääkonttorin Hämeentielle ja muutti vuodenvaihteessa uusiin tiloihin Sörnäistenkadulle, aivan Tukkutorin viereen. -U skomme vahvasti siihen, että tulevaisuuden kauppa on yhä useammin lähikauppa, muttei välttämättä aivan samanlainen kuin tänään, toimitusjohtaja Leena Saarinen sanoo. c o m. Tuoreen tutkimuksen mukaan 90 % suomalaisista pitää tärkeänä, että kauppapalvelut löytyvät lähipiiristä. Suomen Lähikauppa Oy:n omistavat alkuaan ruotsalainen IK Investment Partners (65,5 %), Osuuskunta Tradeka-yhtymä (15,6 %), Wihuri Oy (15,6 %) ja toimiva johto (3,3 %). Suomen Lähikauppa Oy:n tunnuksessa näkyy pyöräilevä asiakas. UUSI MUOTOILU OASIS Florette ® Mini 1 2x8 x 9 cm Medi 1x9 18 x 1 cm Viistot kulmat nopeampi ja helpompi koristella. Maxi 2 0 x 12 x 9 cm Vahva kehys tiivis ja kestävä tuki kukille. SMITHERS-OASIS DENMARK A/S · DK-3600 Frederikssund w w w. - Me tahdomme olla kaupan yrityksistä lähimpänä kuluttajaa ja siksi otamme heidät vahvasti mukaan kauppojemme kehittämiseen, Leena Saarinen lupaa. Neuvonantajat on keskustelufoorumi, jossa kuluttajat voivat osallistua kyselyihin, keskustella, äänestää ja tehdä aloitteita. Tukkutori [ 1 · 2009 ] Tradekasta tuli Lähikauppa Siwat, Valintatalot ja Euromarketit omistava Tradeka Oy muutti vuodenvaihteessa nimensä Suomen Lähikauppa Oy:ksi. Kuluttajat tahtovat, että kauppa on lähellä, Saarinen tiivistää. Kuluttajat puhuvat Lähikauppa kuuntelee Konkreettisena haasteena Saarinen mainitsee paikallisuuden. - Lähikaupalla on tärkeä rooli siinä, että kaupunkikeskustat ja maaseutu pysyvät tulevaisuudessakin elä- vinä. Lähikauppa on tuttu, turvallinen ja siellä on helppo asioida. Tulevaisuuden lähikaupan pitää olla kauppa, joka vastaa hyvin monenlaisiin asiakastarpeisiin, hyvin erilaisissa ympäristöissä. Suomen Lähikauppa Oy avasikin tammikuussa Neuvonantajat-foorumin, jossa asiakkaat ja kuluttajat voi- vat kertoa, mihin suuntaan he haluaisivat omaa lähikauppaansa kehittää. Saarisen mukaan moni asia puhuu lähikaupan puolesta: ilmastonmuutos, väestön ikääntyminen ja monipuolisten lähipalveluiden kasvava tarve. Neuvonantajaksi voi ilmoittautua osoitteessa neuvonantajat.fi. Saarinen sanoo
Sofi O. MAALiSKuuTA Tukkutorin Vihertukkuhallissa järjestetään tiistaina maaliskuun 31. Tulevana kesänä pukeudutaan pinkkiin. Kiertue matkaa nimellä Vartti vail kevät. Pinkki on kevään muotiväri. KuKKA-ALAN TeRäSTäYTYY 31. Edellisen suvun tunnusmerkkinä oli punainen ja jälkimmäisen suvun tunnusmerkkinä oli valkoinen ruusu. Runoilija Heli Laaksonen aloittelee kiertuettaan pitkin Suomea 14 paikkakunnalle. Puhdistus-kirja koetaan niin vaaralliseksi Venäjällä, että kirjailijaa ei päästetty edes Pietarin runomatineaan. Ennen avauspuhetta Sauli esitti pariluistelua Susanna Rahkamon kanssa. Kukaan toimija ei ole toistaan tärkeämpi, vaan kaikki ovat yhtä merkittäviä. Siihen aikaan, kun talvet olivat vielä lumisia, oli ensimmäisen pälven ilmestyminen kotipihalle riemun päivä. Niinistö osaa kertoa talouden taantumastakin suututtamatta äänestäjiään. Sillä tarkoitetaan 1400-luvulla Englannin kruunusta käytyjä sotia Lancasterin ja Yorkin sukujen välillä. Kirkas pinkin sävy antaa ilmettä hailakalle olemukselle. Niinistö luisteli ohi kilpailijoistaan Taitoluistelun EMkisojen avajaiset paljastivat, että puhemies Niinistö sen kuin luistelee presidentti-gallupien kärkeen. Vuoden 2008 kukkakauppias Varpu Suontaka-Laitinen kertoo kokemuksiaan. Mekko tai leninki - kuinka vaan sitä tahtoo kutsua - on ikinaisellisin vaate. päivänä kukka-alan terästäytymispäivä. Vartti vail kevät Heikin päivä antoi lupauksen siitä, että talven selkä taittuu ja kevättä kohti kuljetaan. Viimeistään tuona päivänä kukkatoimijat ryhdistäytyvät taisteluun alakuloa ja taantumaa vastaan. HerttaSeiska palauttaa historian tunnilla oppimansa asian Ruusujen sodasta. Tietysti kaikkein parasta olisi aloittaa Ruusujen sota suomalaisen ruusun puolesta. Salit täyttyvät runojen kuulijoista. Tehosihan Saulin puhe Jenniinkin, mutta se on kokonaan toinen juttu. Jopa morsiamen on tänä kesänä lupa pukeutua pinkkiin unelmaan. Tunne oli autuaallinen, vaikka hampaat kalisivat vilusta. Entinen osuuspankkimies Antti Tanskanen selvitti hallituksen toimeksiannosta yritysten tukemista. Hänen puhuessaan subrimetkin silottuvat ymmärrettäviksi. Ei HerttaSeiska suinkaan ole kateellinen, vaan onnellinen nuoren naisen rypyttömästä rakkaudesta. herttaseiska@tukkutori.eu Pink Rose Keväällä joka nainen viehättyy mekoista. Pessimistit tokaisevat aina tähän, että helmikuu on tilastollisesti kylmin kuukausi. 020 790 7000, www.huiskula.fi Turku - Espoo - Helsinki - Hämeenlinna - Iisalmi - Jyväskylä Lahti - Oulu - Savonlinna - Tampere - Vaasa - Taimitukku. Teksti ei ole kaikin osin peruskoululaisen oppikirjaksi sopivaa, vaikka koulun historian oppikirjassa on Suomessakin aukko Viron historian kohdalla. Nautintoa syvensi tietoisuus teon luvattomuudesta. Kukkien ostaminen olkoon protesti lamaantumista vastaan. Päivä on kukka-alan yhteinen tapahtuma. Päivällä ei ole vielä virallista nimeä, mutta HerttaSeiska haluaa kertoa siitä jo nyt, jotta kukkakauppiaat merkitsevät sen kalenteriinsa. Lähetä postia osoitteeseen herttaseiska@tukkutori.eu puh. Hänen sulopuheensa voisi kääntää hallituksen pään, ja tuet kohdistettaisiin pankkien sijaan yrityksiin, joilla oikeasti on riskiä ja jotka oikeasti työllistävät suomalaisia. Kukkakauppiaat varautukoot valkeiden ruusujen sijaan laittamaan tarjolle pinkkejä lajikkeita. Pahan kokeminen ei kirjan ihmisiä jalosta, vaan maksattaa samalla mitalla. Alan yritykset sponsoroivat tapahtuman yhdessä. Ainakin HerttaSeiska aikoo osallistua päivään jo aamusta alkaen. www.huiskula.fi/kauppiaat Kukkien jälleenmyyjille: Huiskulasta! tulppaanit Taatusti Tuoreet HerttaSeiska ehdottaa, että Sauli puhuisi sulokieltä yritysten puolesta. Herttaseiskalle voi lähettää uutisia tapahtumista, uusista yrityksistä ja tuotteista ym. Silloinhan pankit pelastivat oman nahkansa nylkien terveidenkin yritysten ja niiden takaajien omaisuuden. kävi täällä mutta ei Venäjällä Finlandiapalkinnon saanut Sofi Oksanen uskaltaa sanoa sen, mistä virolaisetkin ovat aiemmin vaienneet. Kuka enää tahtoo Vanhasta, Halosta tai muita tylsiä tyyppejä Tasavallan Presidentiksi. Paikalle odotetaan 600 alan toimijaa. Alan oppilaitokset ovat mukana käynnistämässä kehittämistoimia. Neuvosto-Viron ja sen jälkeinen aika työntyy Puhdistus-kirjassa kaikessa karmivuudessaan lukijan silmille. Olisiko Saulissa miestä puhumaan yritysten puolesta. Koreografia oli sovitettu taitojen mukaan eikä kolmoisflippiä ollut siihen sovitettu. Niittykukkia odotellessa voi läheistä, salaista ja kaukaista ystävää helliä kaupan kukin. Helmikuussa on Ystävänpäivä, maaliskuussa Naistenpäivä, joista HerttaSeiska innostuu enemmän kuin syntymäpäivänsä muistamisesta. Oksasen kirjan luettuaan ymmärtää senkin, miksi naapurimaan kansa kokoontuu yhä laulujuhlille laulamaan tunteitaan julki. HerttaSeiska oli kevään tuloon optimisti jo lapsena. Hän kuitenkin esitti, että tuet ohjataan pankeille kuten 90-luvun lamassa tehtiin. Haimme siskoni kanssa kukalliset, ohuet kesämekot esiin ja menimme paljain säärin kyyröttämään pälvelle. Laaksosen runot ovat huumorilla maustettua elämänkirjoa
- Bieder tuo yhteismarkkinoinnin ja yhteisen nimen edut. - Monesti kuvitellaan, että kukkakauppa-ala on erilaista. Jokaisella on oma identiteettinsä ja se on yritysostossa haluttu säilyttää. Hän on alkuaan valmistunut hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutuslinjalta. Ei meillä kuitenkaan ole maailman valtausta suunnitelmissa, naurahtaa Juha Kumara. Onneni oli, kun vaadin, että talousjohtaja vaihdetaan. Kumaran mukaan kukkakaupat ovat tärkeitä myyntipaikkoja, eivätkä ne ole häviämässä mihinkään niin kauan kuin sidontaa tehdään. Blerina Orllati on harjoittelijana Bieder Kukka Pihassa Bembölessä.. Jokaisen kaupan asiakaskunta on aivan erilainen. Bisneksen perusta ja lainalaisuudet ovat kuitenkin samat kaikilla aloilla, korostaa Kumara. Viime vuoden aikana Bieder on laajentunut nettikaupan lisäksi viiden myymälän verkostoksi. - Nettikauppa on meille äärimmäisen tärkeä liiketoimiala, vakuuttaa Juha Kumara ja huomauttaa, että ala on ollut konservatiivinen, kun se on mennyt sähköiseen markkinointiin hitaasti. - Netti on yhtä lailla näyteikkuna asiakkaille kuin myymälän ikkuna, ja jos nettisivut jätetään huonolle hoidolle, asiakas ei ehkä tule kauppaankaan. Ketjun kaupat ovat yksilöllisiä Viime vuoden aikana Juha Kumara osti Eerikin Kukan, Agaven Pasilasta, Kukkahuone Clarkian ja perusti Kukka Pihan entisiin Kukka-Pihlan tiloihin Bemböleen ja Ristikon Kukan Konalaan. Viime vuoden aikana hän liitti yritykseensä viisi kukkakauppaa ja uuden vuoden hän aloitti ostamalla määräysvallan DataFlorasta. J uha Kumara on kaupan ja palvelun ammattilainen. Itse selvisin puhtain paperein, sillä en kirjoittanut yhtään tasekirjaa alle, huokaa Juha Kumara yrityksestä, jonka konkurssihakemuksen hän joutui tekemään ja jossa osoittautui olleen väärinkäytöksiä. Laman ei tarvitse merkitä yksittäisen kaupan kohdalla mitään, vaan menestyminen on itsestä kiinni. Hän käynnisti Bieder-yrityksensä kukkien nettikauppana syyskuussa 2006, mutta hän ei suinkaan ollut noviisi kukkakauppa-alalla. Yrittäjä Juha Kumara luottaa kukkakauppojen menestymiseen, kun ne erottuvat palvelulla ja osaamisella markettien kukkamyynnistä. Lamassakin on mahdollisuuksia - Ensimmäinen työpaikkani oli 15-vuotiaana, kun myin kukkia Haagan torilla. Lama-aikana on mahdollista kasvaa ja kehittyä jopa enemmän kuin nousukautena. - Viimeiset kahdeksan kuukautta olin toimitusjohtajana. Mahdollisuuksien löytäminen on itsestä kiinni. Niinpä hän ryhtyi Pohjanmaalla hotelliyrittäjäksi jo parikymppisenä ja omisti pian kolme hotellia. Ilmoitus Hesarissa maksaa yhdelle kukkakaupalle yhtä paljon kuin kymmenelle. Bieder aloitti kukkien nettikaupan 2,5 vuotta sitten, kun yrittäjä itse oli vielä tapahtuma-alalla. Kaikki kukkakaupat kantavat Bieder-etuliitettä. - Yhteisestä ketjunimestä huolimatta kaikki kaupat ovat yksilöllisiä. Juha Kumara toimi hotellibisneksen jälkeen toisen kymmenvuotisjakson matkailualalla, Töölön matkatoimistossa markkinointitehtävissä. - Tarkoituksemme on rakentaa pääkaupunkiseudulle dynaaminen ja kattava kukkakauppaverkosto. Tukkutori [ 1 · 2009 ] Bieder perustaa bisnekseen Kukkakauppa Biederin omistaja Juha Kumara on vauhdikkaalla toiminnallaan ravistellut konservatiivista kukkakauppa-alaa. Juha Kumara sanoo, että kukkakauppa-ala on täynnä hyviä mahdollisuuksia. - Pian huomasimme, että taseet eivät pitäneet paikkaansa. Opiskeluaikana työskentelin setäni omistamassa Kukkamyynti Piilola nimisessä kukkakaupassa Haagassa ja kukkakaupoissa Pohjanmaalla. Juha Kumara kertoo hakeutuneensa matkailualalta takaisin hotelli- ja ravintola-alalle ja toimi pari vuotta Palace Kämp Groupin johtoryhmän jäsenenä järjestellen tapahtumamarkkinointia
Bieder-ketjun palveluksessa on 14 työntekijää. Panostamme DataFloraan huomattavasti voimakkaammin kuin aiemmin on tehty, jotta se tuo lisää potkua jäsenyritysten kauppaan. 9 - Pelkkä kukkamyynti marketin katteilla ei riitä elättämään erikoiskauppaa, vaan tarvitaan sidontaa ja palvelua. klo 10-20 kukkasidonnasta vastaa floristimestari Pirjo Koppi yhteistyössä smithers oasis Rauhalanraitti 2 12400 Tervakoski Heimo Peltola 0400 477 203 Mika Peltola 045 123 2667 info@greenworld.fi www.greenworld.fi Ihanaa Kevätuutta... ruukut ja korit Avaamme myymälän tukkutorille helmikuun puolivälissä, Tervetuloa ! Noutomyymälä Paimiossa P. Matkatoimistoala on esimerkki alasta, jossa samalla paikkakunnalla olevat kilpailijat voivat toimia yhdessä ilman kateutta. Jos ei erotu, niin markkinoinnista hyöty menee tunnetuimmalle brändille. Biederin yksi myymälä on Bembölessä. FAKTAT Bieder YritYkset kukkanet Oy perustettu 2006 Pohjanmaan Apetito Oy perustettu 1993 APutOiminimet vuOdeltA 2008 Kukkahuone Clarkia Bieder Agave Bieder Clarkia Bieder Kukkapiha Bieder Ristikon Kukka Bieder Kukkatalo Eerikin Kukka ja Bieder vuodelta 2006 sekä lukuisia muihin aloihin liittyviä aputoiminimiä vuodelta 1993 HenkilökuntA 14 liikevAiHtO n. euroa tAvOite Luoda yksilöllisten Bieder-kukkakauppojen kattava ja dynaaminen verkosto pääkaupunkiseudulle. Tervetuloa kevättapahtumamme Tervakoskelle ke 11.3. 2 milj. Kukkakauppiasliiton Helsingin piirissä on kuitenkin orastavaa yhteistoiminnan kehittymistä. Omistuksen enemmistö jäi kuitenkin 300 kukkakauppiasyrittäjälle. - Brändin rakennettaessa nimellä pitää olla riittävästi omaa identiteettiä. DataFlora on meille tärkeä jakeluverkosto. 02-4773311 Juha Kumaralla on pitkä kokemus myös kukkakauppa-alasta. www.decopot.fi PALVELEVA KUKKATARVIKETUKKU liikenteessä kolme tarvikeautoa laadukas verkkokauppa www.suomenkukkatarvike.fi "Kukkavisualisti" Karin Eskola on puutarhuri ja erikoistunut kukkakauppa-alaan. Bieder Kukka Pihassa on valoisa kasvihuonetila.. Kumara kertoo, että Bieder-nimen valinnassa kriteereinä olivat nimen lyhyys ja erottuvuus. Pienissä omistajan panos on suuri ja etenkin tulevaisuudessa markkinoinnilla on kasvava merkitys. - Jokaisella työntekijällä on nimetty toimipaikka, mutta he ovat välillä töissä toisissa paikoissa, jotta yhteenkuuluvuuden tunne kasvaa, kertoo kukkakauppias Juha Kumara. Tukkutori [ 1 · 2009 ] DataFloraa kehitetään Juha Kumara osti joulu-tammikuussa kahdessa erässä äänivallan enemmistön Oy Kukkien Datavälitys DF Ltd:stä eli DataFlorasta. Olen itse varannut aikaa suunniteluun sekä myynnin ja markkinoinnin kehittämiseen. Kutsumme kukkasitojia ja floristeja kukkavisualistien nimellä, sillä kukkasitoja on liian kapea nimike ja floristi on oppiarvo. Kumaran mukaan sekä pienet että suuret kukkakaupat kannattavat, mutta keskikokoisilla eli 4-5 hengen kaupoilla on vaikeuksia. - DataFlora-ketjulle on jokainen kukkakauppa äärimmäisen tärkeä. - Kukkakauppa-alalla nähdään kateutta enemmän kuin mahdollisuuksia, joita yhdessä toimiessa olisi. Bieder tulee myöhäisempiren eli Biedermeier-tyylisuunnasta, mutta se ei sinänsä merkitse mitään. Datafloran brändin rakentaminen on jo paljon vaikeampaa, jos se ei erotu riittävästi Interflorasta ja Teleflorasta
Kuluttajahinnat ovat seuranneet viiveellä raaka-aineen hinnan laskua, ja vuodenvaihteessa dieseliä saatiin alle euron hintaan. Netistä löytyvät halvimmat asemat Polttoaine.net on riippumaton polttoaineiden hintaseurantasivusto, joka auttaa autoilijoita löytämään edullisimman bensiinija diesel -jakeluaseman. Hintaseurannan mukaan 95 oktaaninen bensiini maksoi kesällä jo noin 1,6 euroa litralta ja diesel yli 1,4 euroa litralta. Tämä tarkoittaa noin 220 000 barrelin kulutusta päivässä (barreli = 159 litraa). joulukuuta ennätyksellisen suuresta öljyntuotantokiintiön leikkauksesta tammikuun alusta alkaen. terveisin tuoreverkon väki. (yhteensä 43 % maailman raakaöljystä) SuuRiMMAT ÖLJYN KäYTTäJäMAAT Yhdysvallat, Kiina, Japani, Saksa ja Intia ÖLJYä RiiTTää Ns. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 10 Öljyn hinta romahti Raakaöljyn hinta on laskenut alimmilleen sitten vuoden 2004. Bensiinin hinta on Öljyalan keskusliiton tilastojen mukaan ollut samantasoisissa lukemissa viimeksi kevättalvella 2005, dieselöljy kesällä 2007 ja kevyt polttoöljy alkuvuodesta 2007. SuuRiMMAT ÖLJYN TuOTTAJAMAAT Saudi-Arabia, Venäjä, USA, Iran ja Kiina. Vaikeammin hyödynnettävät öljyliuskeet ja öljyhiekat vastaavat jopa useamman sadan vuoden kulutusta. todettujen öljyvarojen on jatkuvasti arvioitu vastaavan seuraavien noin 40 vuoden kulutusta. Tammikuun 22. Venäjän ja Uk- rainan kaasukiista ja Gazan tilanne ovat olleet hintoja nostavia tekijöitä, mutta maailmantalouden synkät näkymät ovat painaneet hintaa. FAKTAT ÖLJYN OSuuS maailman energiankulutuksesta on noin 40 prosenttia. päivänä halvin 95-oktaaninen bensa oli Hartolan Shellillä 0,997 euroa litralta ja kalleimmilla asemilla bensa maksoi 20 senttiä enemmän. Öljynviejämaiden järjestö Opec päättikin 17. SuOMeSSA KuLuTeTAAN ÖLJYä Vuonna 2007 Suomen öljynkulutus oli noin 11 miljoonaa tonnia vuodessa. Polttoaine.netin hintatiedot päivitetään autoilijoiden ja muiden asiasta kiinnostuneiden ilmoittamien tietojen perusteella. B rent-raakaöljylaadun barrelihinta on liikkunut vuodenvaihteessa 40 50 dollarin tasolla, kun se heinäkuussa hipoi 150 dollaria. Lämmitysöljyn eli kevyen polttoöljyn myyntihinta oli heinäkuussa jo toista euroa litralta, kun nyt myyntihinta on hiukan 50 sentin päälle. Hinta kävi ennen vuodenvaihdetta alimmillaan 50 sentin alapuolella, mutta Venäjän ja Ukrainan kaasukiista nosti hintaa hieman. Vaikka Dieselin mittarihinta laski vuoden viimeisinä päivinä alle euron. kiintiötä pienennettiin enemmän kuin markkinoilla odotettiin, öljyn hinta ei kääntynyt päätöksen jälkeen nousuun. Vuodenvaihteeseen mennessä bensiinin hinta oli laskenut 1,14 ja diesel jopa alle euron litralta. Maailmantalouden heikkeneminen on pienentänyt öljyn kulutusennusteita. Raakaöljyn halpenemisen myötä myös öljytuotteiden kuluttajahinnat ovat olleet laskussa. Siitähän lähtee vielä vihreällä kortilla bonukset pois. Hartolan Shelliltä löytyi myös halvin diesel, 0,897 euron hintaan, johon Hartolan ABC vastasi 0,899 euron hinnalla. ÖLJYTuOTTeiDeN KäYTTÖ SuOMeSSA 46 % kulutetaan polttoaineena liikenteessä 19 % raaka- ja voiteluaineina 10 % rakennusten lämmitämiseen 16 % teollisuudessa 9 % maa- ja metsätaloudessa sekä rakennustoimessa. Raakaöljyn tynnyrihinta dollareina vuosina 200 -200 (nymex brent raakaöljyfutuuri) Skapat/Tukkutori -lehti 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 2004 2005 2006 2007 2008 2009 USD SATOENNUSTE 2009 Jäävuorisalaatti Kiinankaali Erikoissalaatit Keräkaali Punakaali Kukkakaali Parsakaali 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 KESÄ HEINÄ ELO SYYS LOKA MARRAS JOULU j a p a l j o n m u u t a h y v ä ä k e s ään 2009 ..... www.tuoreverkko.fi ota yhteyttä....
EU:n maatalouskomissaari Mariann Fischer Boel kertoi Berliinin Vihreällä Viikolla Maaseudun Tulevaisuus lehdelle, että Finfood - Suomen Ruokatieto ry:n ei olisi tarvinnut muuttaa viestinnässä käyttämäänsä nimeä Ruokatiedoksi. - Avainlippua saa jatkossakin käyttää entiseen tapaan. Asetus ei myöskään vaikuta liiton toimintaan, viestintään tai markkinointiin, vaan ne jatkuvat entisellään. "Paavillisempia kuin paavi itse" Viime vuoden lopulla Finfood ry ja Kotimaiset Kasvikset ry saivat maa- ja metsätalousministeriöltä tiedon maataloustuotteiden markkinoinnin ja tuotannon kehittämisen avustamisesta annetun asetuksen tulkinnasta. Viljelijät noudattavat hyvien viljelymenetelmien ohjeistoa, jossa otetaan huomioon myös ympäristö- ja terveysnäkökulma. Lars Collin sanoo, että yhden euron lisäpanostus kotimaisiin tuotteisiin kuukaudessa luo tuhat uutta työpaikkaa vuodessa. silloin, kun toiminta on valtion tukemaa. Suomessa ollaan kuitenkin altavastaajana. Kotimaiset Kasvikset ry poisti vuodenvaihteessa nettiosoitteestaan kotimaiset-sanan. Mainonnan allekirjoittajana ei saa enää olla joutsenlippua tai sirkkalehtilippua, kun kampanjassa on mukana valtion rahaa. Mainoksissa ei saanut kehottaa ostamaan kotimaista, mutta sirkkalehtilippu sai olla mainonnan allekirjoittaja. Yksittäiset yritykset ja viljelijät ryhmänä voivat mainostaa omalla rahallaan myös alkuperää ja käyttää sirkkalehtilippua, selventää toimitusjohtaja Riikka Seppälä Kotimaiset Kasvikset ry:stä. Kotimaiset vihannekset Vihannestukku Backman P. Tuotteen tulee olla valmistettu Suomessa ja sen kotimaisuusasteen tulee olla vähintään 50 %, keskimäärin se on yli 80 %. 11 Tukkutori [ 1 · 2009 ] -T alouden kehitys lepää nyt kulutuksen harteilla. Finfood - Suomen Ruokatieto ry muutti viestinnässä käyttämänsä nimen Ruokatiedoksi. Vuosina 1999 2004 Kotimaiset Kasvikset -yhdistyksen toimitusjohtajana oli Timo Taulavuori, joka on sen jälkeen toiminut Helsingin Tukkutorin toimitusjohtajana. Heikki Kinnunen edusti riittävästi suomalaisuutta. On entistä tärkeämpää muistaa, että jokainen meistä voi omilla valinnoillaan vaikuttaa työllisyyteen. - On ylireagointia. Kotimaisten tunnusten käyttö on kielletty vain Sirkkalehtilippu on suomalaisten puutarhatuotteiden ja perunan laatumerkki. Timo Taulavuori pitää hyvin valitettavana ministeriön tiukkaa linjaa. - Ennen EU:n jäsenyyttä ei ollut estettä korostaa tuotteiden alkuperää, toteaa Tikkanen ja muistelee, kuinka näyttelijä Heikki Kinnusen tähdittämät kampanjat iskostuivat kaikkien mieliin. 09-759 9940 · Fax 09-75999 444 Työpajankatu 2, 00580 Helsinki myynti@hevitukkurit.fi. Sen tehtävänä on ollut kotimaisten puutarhatuotteiden ja perunan menekinedistäminen ja laadun kehittäminen. Uusilla päätöksillä tullaan menemään eteenpäin, toteaa Timo Taulavuori. Vihannestukku Satovihannes Oy Kyläsaarenkatu 16, 00580 Helsinki puh 0207 622 550 · fax 0207 622 560 info@satovihannes.fi Puh. Kotimaisia tunnuksia mainonnassa ja tiedotuksessa ei suvaita. Yhteisillä varoilla maatalouskomissaari tarkoittaa Suomen valtion varoja ei siis EU:n varoja. Sillä merkitty elintarvike on valmistettu Suomessa ja sen raaka-aineista vähintään 75 prosenttia on suomalaista. Tukkutori-lehden päätoimittaja. Lars Collin toteaa, että asetus koskee maataloustuotteita eikä se koske Avainlippua tai Suomalaisen Työn Liiton toimintaa. - EU:hun liittymisen jälkeen alkuperäviesti sai olla toissijaisena. Fischer Boelin mielestä on tärkeää kannustaa EU-kansalaisia käyttämään omassa maassa tuotettua ruokaa, mutta menekinedistämiseen ei tule käyttää yhteiskunnan rahaa. Mutta säännöt ovat samat kaikille jäsenmaille: yhteisillä varoilla ei tehdä kansallista menekinedistämistä, kommentoi Fischer Boel. Samanaikaisesti taloustilanteen synkistyessä valtioneuvosto otti tiukan kielteisen kannan kansallisten tunnusten käyttämisestä elintarvikkeiden mainonnassa silloin, kun siihen käytetään valtion tukea. Hyvää Suomesta -joutsenlippu on suomalaisen ruuan alkuperämerkki. Suomen asetuksen mukaan mainonnan yhteydessä ei saa viitata tuotteiden alkuperään tai tietyn yrityksen tuotteisiin. Avainlippu on suomalaisen työn merkki. T:mi 040-5164909 Heikki Kinnunen oli suomalaisuuden symbolina Kotimaiset Kasvikset ry aloitti toimintansa vuonna 1990. Yhdistyksen toimitusjohtajan vuosina 1990 1999 oli Jouko Tikkanen, joka on nyt mm. Käyttämällä vain euron enemmän suomalaisiin tuotteisiin ja palveluihin kuukaudessa rakennamme Suomeen 1000 uutta työpaikkaa, sanoo Suomalaisen Työn Liiton toimitusjohtaja Lars Collin. Kotimaisuuden suosiminen nostaa lamasta Paras keino turvata oma ja tuttavien työpaikka on suosia ostoissa kotimaisia tuotteita. - Julkisuudessa on ollut paljon sekaannusta asiasta. Valtioneuvoston syyskuussa voimaan astunut asetus maataloustuotteiden mainonnasta pohjautuu EU:n asetukseen mainonnan suuntaviivoista vuosille 2007 2013. - Ei tietenkään olisi tarvinnut muuttaa. En usko, että sirkkalehtimerkin näkyminen mainonnassa toissijaisena viestinä millään tavalla vääristäisi kilpailua. Menekinedistäminen on koomissaarin mukaan kunkin sektorin oma asia ja myös alan teollisuus on saatava mukaan kantamaan vastuunsa. - Ajat muuttuvat ja iäisyyttä ei voi olla samat säännöt voimassa. Liha, kala, kananmuna ja maito ovat joutsenlipputuotteessa aina täysin suomalaisia
Pastoissa yritys on markkinajohtaja ja hiutaleiden sekä jauhojen markkinaosuudessa toisella sijalla. Tekemisen maku on myös dynaamisuutta ja innovatiivisuutta, hehkuttaa Timo Jokela. Tarj. Timo Jokela sanoo, että Myllyn Paras Oy:n imago on supisuomalainen. Taantuma ruokkii itseään, toteaa Savela. Matala ja tehokas organisaatio Timo Jokela listaa yrityksen vahvuuksiksi kustannustehokkuuden ja matalan organisaation. - Olimme kuusi vuotta Nelosen säässä. Kirjanpitokin on ulkoistettu. Kustakin tuotteesta on 1 - 2 merkkituotetta ja lisäksi privat label -tuote. voim. 20.3.09 asti tai niin kauan kun tavaraa riittää. Osta myös toimistokalusteet Tukkutorilta! Istuma- JA seisomaTYÖSKENTELYYN 68-120 CM Moottoroitu KORKEUSSÄÄDETTÄVÄ TYÖPÖYTÄ Re:Office on innovatiivinen uusien edullisten ja käytettyjen toimisto- ja toimitilakalusteiden myyntiin erikoistunut yritys. www.re-office.fi satulatuoli 260,laatikosto 185,- 395,Hinnat sis. Laman aikana ruoan valmistus kotona lisääntyy ja me valmistamme siihen perusaineita. Nyt meillä on kolmen kuukauden jakso Salaisissa elämissä. - Meillä on todella hyvä tilanne. - Historiassa on ollut vaikeitakin aikoja. Yrityksen omistaja ja toimitusjohtaja Pekka Savela toteaa, että positiivinen huomionosoitus on lämmittänyt mieltä. Satsaamme niihin paljon ja aiomme olla vahva haastaja, lupaa Timo Jokela. alv. Toinen trendi on ruoan terveellisyyden korostuminen ja viljatuotteet ovat kuitupitoisia ja terveellisiä. Kun sitten markan arvo laski ja velkasumma kasvoi, olivat vaiheet tiukat. - Tuotteissamme on tekemisen maku. - Mylly on Suomen vanhin toimiva mylly, eikä siinä kukaan voi meitä enää ohittaa, naurahtaa Timo Jokela. "Vierasvara" on pakastealtaan uutuus Myllyn Paras Oy:n pakastetehtaan liikevaihto on 15 miljoonaa euroa ja kasvua viime vuonna oli 15 %, volyymissa kasvu oli 8 %. 22%. Re:Office - Hermannin Rantatie 10, 00580 Helsinki. Yritys jalostaa vuosittain noin 75 000 tonnia viljaa. Volyymin kasvu viime vuonna oli 12 prosenttia ja vähittäiskaupan puolella 15 prosenttia. Tuotteissa on makua ja niitä käytettäessä saa tehdä jotain itsekin eli on tekemisen meininkiä. Timo Jokela kertoo yrityksen panostaneen paljon ja pitkäjänteisesti MyllynParas-brändiin. Jokela katsoo yrityksen vahvuudeksi myös sen, että yhden tuotemerkin alla on laaja sortimentti. Siitä kuitenkin selvittiin terveen ydinliiketoiminnan ansiosta, sanoo Pekka Savela ja toteaa, että nyt jälkeenpäin on helppo muistella. Jos hyvillekään hankkeille ei saa rahoitusta, on se myrkkyä kansantaloudelle. - Meillä tuotekehitys on ollut innovatiivista. Liikevaihdon kasvu oli yli 40 prosenttia, mikä johtui viljan hintojen noususta. Myllyn Paras Oy on alusta alkaen panostanut vain yhteen brändiin. Suomen Yrittäjät ja Yrittäjäin Fennia myönsivät sille Valtakunnallisen yrittäjäpalkinnon. Lisäksi olemme joustavia. Edellisen laman alla olimme ottaneet valuuttalainoja laajentaaksemme toimintaa leipomosektorille. Kaupallinen johtaja Timo Jokela suhtautuu luottavaisesti tulevaisuuteen. Keskitymme ydintoimintoihin, joita ovat valmistus sekä myynti ja markkinointi. Ne ovat kypsiä pakasteita, jotka sulatetaan huoneenlämmössä tai mikrossa. - Mylly painaa täysillä. Sen alla olevia tuotteita on seitsemällä kaupan osastolla. - Uutuutena meillä on "Vierasvara"-tuoteperhe, josta kolme ensimmäistä tuotetta lanseerattiin tammikuussa. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 12 Myllyn Paras Oy palkittiin yrittäjyydestä Hyvinkääläinen Myllyn Paras Oy seisoo kahdella jalalla: mylly tekee pastaa ja hiutaleita sekä jauhoja ja pakastetehdas tekee taikinalevyjä, leivonnaisia paistettavina raakapakasteita ja nyt uutuutena myös kypsinä pakasteina - vierasvarana. timo Jokela on tyytyväinen 25 vuotta sitten lanseeratun tuotemerkin vahvuuteen. M yllyn Paras on 80-vuotias perheyhtiö, joka työllistää 110 henkilöä. Voimme tehdä nopeasti asiakkaillemme räätälöityjä ratkaisuja. Pekka Savelan isä Maino Savela tuli yhtiön palvelukseen 60-luvun lopulla ja osti pian itselleen yrityksen osake-enemmistön. Myllyn Paras Oy panostaa pakasteleivonnaisiin, sillä niissä sillä on markkinaosuutta voitettavana. Yritys on hyvin jaloillaan ja se tuntuu hyvältä. Alkuaan mylly oli seudun viljelijäin omistama ja se toimi Tuottajain Mylly Oy:n nimellä. - Jokaisessa yrityksessä on erilaiset tilanteet ja yritys joutuu ne omista lähtökohdistaan ratkaisemaan. Mylly jauhaa täysillä Myllyn Paras Oy:n myllypuolen liikevaihto on 33 miljoonaa euroa. Pakastetehdas valmistaa taikinalevyjä, ja kaksi kolmesta kaupoissa myytävistä taikinalevyistä on yrityksen valmistamia. - Leivonnaispakasteissa olemme neljännellä sijalla. Maksetun mainonnan määrä on neljä prosenttia liikevaihdosta. Pekka Savela on omistaa toisessa polvessa Myllyn Paras Oy:n. - On oltava kahden myydyimmän tuotteen joukossa, perustelee Jokela mainospanostusta. - Lama-aikaan rahoituspuoli on A ja O. Yrityksellä on 4300 lavapaikan pakastevarasto. Kauppa vähentää systemaattisesti tavarantoimittajien määrää. - Meillä työnjohtajatkin osallistuvat työhön. Ma-Pe 9-18, La 10-16 Puhelin 0207 920 280 Osta suoraan verkosta www.Re-Office.fi
- Kauan aikaa menee, ennen kuin talous kääntyy positiiviseen suuntaan. Sen kohdalla on pysäköintikielto ja vahvat tiilimuurit ympäröivät taloa. Nokian liikevaihto on kolmannes Suomen bruttokansantuotteesta, vaikkakin suuri osa tuotannosta tehdään muissa maissa. Tämä vuosi menee kiville ja vielä ensi vuodesta osa. Kohta oli hihassa Security, joka kielsi kuvaamisen. Nimimerkki Minerva ennusti oikein muun muassa Etelä-Korean valuutan wonin ja paikallisen osakemarkkinan syöksyn sekä Lehman Brothers -investointipankin romahduksen. - Elintarvikepuolen suhteen olen luottavainen ja tuorepuoli voi voittaa. Bushin politiikka ei ollut toimiva, sillä aina "hulluja" löytyy, jotka panevat kapuloita rattaisiin. Pirkko Suhonen Profood Oy, Vihanti - Minulla on henkilökohtainen intressi, kun ensimmäinen lapsenlapseni on USA:ssa ja hän on sekä Suomen että USA:n kansalainen. Olen vieraillut viime aikoina siellä kaksi kertaa, ja olen aistinut toiveikkuutta ja muutoksen ilmapiiriä. Pahimmillaan häntä uhkaa viiden vuoden vankeusrangaistus. Markkinat reagoivat ja yhtiön pörssiarvo laski tuloksen julkistamispäivänä 9 prosenttia. Perunan kysyntä on lähtenyt jo kasvuun. Etelä-Koreassa on otettu käyttöön kovat otteet näitä lamanlietsojia kohtaan. Hänellä on hyvä pöytä aloittaa, kun ihmiset ympäri maailman odottavat häneltä paljon. Obama antoi hatkat Patakunkku halusi kantaa kortensa kekoon Barack Obaman virkaanastujaispäivänä 20.01.09 ja kuvata Yhdysvaltain suurlähetystön, kun tähtilippu liehuu salossa. Kuvasta ei pystynyt erottaman, että lipussa on 50 tähteä ja 13 raitaa, joten se ei liene ollut tarkkuudessaan vaarallinen kuva. Tarkastipa vielä tulokset, millaisia kuvia Patakunkku oli ottanut. Analyytikot tuomitsivat Nokian petturiksi. Patakunkku välttyi kameran takavarikoinnilta. patakunkku@tukkutori.eu K Pettikö Nokia? Nokian tulos viime vuoden loka-joulukuussa oli 476 miljoonaa euroa plussalla. Vuonna 2007 sen voitto oli liki 8000 miljoonaa euroa, minkä se teki 51 000 miljoonan euron liikevaihdolla. Salossa oli myös Venäjän lippu Tehtaankadulla. Bloggaaja paljastui työttömäksi 30-vuotiaaksi Park Dae-Sungiksi. Hänen ajatuksiaan kuunneltuani pidän todennäköisenä, että käänne parempaan alkaa. Tarja Hyyryläinen Smithers-Oasis, Helsinki - Ei yksin voi, mutta häneen luotetaan. - Minusta lähtökohdat antavat aihetta uskoa, että muutos menee parempaan. Patakunkku viritti kunnioittavan kaukaa kameransa ja alkoi räpsiä. Syyttäjä on asettanut syytteeseen bloggaajan, joka on internetissä esittänyt ennusteita talouden käänteistä. Suurkeittiöiden kannalta tilanne on positiivinen, sillä hinnat ovat kääntyneet laskuun.. Hänellä on mahdollisuudet onnistua, sillä niin vahva tunnelataus on hänen puolellaan. eero Raappana MeiraNova Oy, Tuusula - Kukaan ei ihmeitä tee, mutta nyt kaivataan positiivisia signaaleja. Patakunkku ajoi monien maiden suurlähetystöjen ohi ja ne kunnioittivat tätä tärkeää päivää liputtamalla. Patakunkku ei luokittelisi Nokiaa petturiksi. Synkistelijät vankilaan Suuri syy taantuman syvenemiseen on synkistelijöissä, jotka manaavat yhä huonompia aikoja. - Ainakin itse uskon häneen. Jos Nokian luvut jaettaisiin jokaista Suomen kansalaista kohden, se merkitsisi 10 000 euron myyntiä ja 1000 euron voittoa. Nokia on ollut niin omistajilleen kuin Suomen kansantaloudelle rahasampo. 5000 miljoonaa euroa. Suomen valtion budjetti on pienempi kuin Nokian liikevaihto. Vuotta aikaisemmin yhtiö tahkosi voittoa 2600 miljoonaa näinä 92 päivänä. - On hyvä, että joku yrittää tehdä hyvää maailmassa. "Embassy of the United States Helsinki" sijaitsee Kaivopuistossa Itäisellä Puistotiellä. Hänellä on karisma ja puhevalta - hän pystyy saamaan aikaan. Pekka Vehviläinen sipulintuottaja, Siilinjärvi - Isot ovat pojalla paineet. - Obama on uusi ja erilainen. Patakunkku ihmettelee, mikähän mahtaa olla synkistelijöiden kohtalo kommunistisessa Pohjois-Koreassa, jossa kansa on jo vuosikymmeniä syönyt nälissään ruohoa. Hesarin ja Ylen toimittajat pitäisi panna vankilaan Gallup - PELaSTaaKO BaRacK OBaMa? esko eela teollisuusneuvos, Säkylä - Ei yksin, mutta hän on erilainen ja terveempi ajatusrakenteeltaan kuin edeltäjänsä. Omalla tavallani luotan häneen, elleivät ammu sitä ennen. Häntä syytetään nyt väärän tiedon levittämisestä internetissä. Hän tarvitsee hyvin vahvan tuen ennen kaikkea kotimaasta mutta myös ulkomailta. Vuoden 2008 hyvän alkuvuoden ansioista menneenkin vuoden liikevoitoksi jäänee n. Niiden takaa kuitenkin näkyi Yhdysvaltain lippu
- Kun liki 40 prosenttia on vähentänyt kulutusta, sillä on kansantaloutta lamauttava ja työttömyyttä lisäävä vaikutus. Jukka Kurttila on "Älä ruoki lamaa" yhteisprojektin puheenjohtaja. Keskuste- Kokonaiset · kuoritut pilkotut · siivutetut tuorejalosteet · pakasteet keltaiset · punaiset · luomut www.pekkavehvilainen.fi pekka@pekkavehvilainen.fi puh. Kiinnostaisi tehdä tämä testimielessä, mutta ei se taida olla laillista, naurahtaa Jukka Kurttila. - Elvytyskeskustelussa kaikki tahot ovat käsi ojossa kohti valtiota. Miljardeja laitetaan tuotekehitykseen tuotekehityksen ja pankkien takauksiin, mutta vähintään yhtä tärkeää on ihmisten elvyttäminen lamaa vastaan. - Kun vain vedotaan, se voi kääntyä negatiiviseksi. Mukana on medioita, tuotantoyhtiöitä, valokuvaajia ja muita yrityksiä. Ei ihmistä tuomita, kun hän mustamaalaa tulevaisuutta, vaikka se ei toteutuisikaan. Bob Helsingin myyntikate on 6 miljoonaa euroa ja mainostoimistossa on töissä 45 henkilöä. Sen sijaan jos hän ennustaa hyviä aikoja ja ennustus menee metsään, pidetään häntä pöllönä. Selviytyjiä ovat ne, jotka pysyvät aktiivisina. - Suomessa älyllisyys määritellään inhokyynisyyden kautta. ETLAn mukaan 39 pro- senttia kuluttajista on jo vähentänyt kulutusta, vaikka monellakaan ei olisi ollut siihen syytä. Ostovoima kasvaa liki 5 prosenttia Kurttilan luettelee mikrotalouden näkökulmasta hyviä lukuja: työttömyys on edelliseen lamaan nähden hyvin alhainen, bensan hinta on laskenut 40 prosenttia ja korot kaksi prosenttia sekä verot kevenevät ja puolitoista vuotta sitten sovitut palkankorotukset tulevat voimaan. Tähän epäsuhtaan kampanjalla pyritään vaikuttamaan. Palkansaajien tutkimuslaitoksen mukaan palkansaajien ostovoima kasvaa tänä vuonna 4,6 prosenttia ja 95 prosentilla suomalaisista ei ole syytä reagoida lamaan. Suunnittelijamme Anu Igoni sanoi, että pitäisi tehdä jotain. Ei mietitä, miten elvytetään ihmisten käyttäytymistä. Kurttila kertoo, että Bob Helsinki tulee tuomaan tänä vuonna uuden yrityksen markkinoille. Asenteitakin tulisi elvyttää Jukka Kurttila haluaa vetoomusten sijaan älyllisempää keskustelua. Mainonta on muuttunut markkinoinniksi ja siltä vaaditaan tuloksellisuutta ja tavoitteellisuutta eikä pelkkä mediamainonta riitä. Kuluttajille pitää antaa työkaluja siihen, kuinka he voivat muodosSäästämällä lisää ilman syytä, talous joutuu vielä huonompaan kuntoon. Teemme tätä talkoilla ja osana yrityksemme yhteiskuntavastuuta. Pahinta on, että sulkeudutaan. Kurttilan mukaan hyvät uutiset eivät kiinnosta mediaa. Kurttila sanoo kampanjaidean syntyneen syyskuussa, kun USA: sta tulleet talousuutiset johtivat meillä keskustelun synkistelyyn. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 1 Ässä-haastattelu "Älä ruoki lamaa" Mainostoimisto Bob Helsinki ideoi lamahysteriaa vastustavan kampanjan yhdessä suomalaisen elinkeinoelämän kanssa. Kurttila tähdentää, ettei "Älä ruoki lamaa" kampanja ole olemassa siksi, että se pystyisi poistamaan laman. Kurttilan mukaan yrityksillä on iskun paikka ja hän peräänkuuluttaa Talvisodan henkeä. Teimme suunnitelman kasaan ja saimme syntymään yhteistyöprojektin. Tämä ei ole Bobin oma hanke. Vaikuttajien kieli on vaikeaa, kun he puhuvat makrotaloudesta. - Yrityksissä eletään pää puskassa ja valot sammutettuina toivoen, että lama menee ohi. Enemmänkin olisi ollut tulijoita, mutta mukaan on otettu vain ne, jotka oikeasti tekevät kampanjassa jotain. - Ei ole syytä painaa paniikkinappulaa, vaan elää samalla tavalla kuin ennenkin. - Tämä vuosi kärvistellään. Kurttilaa harmittaa, kun keskusteluun on helppo tuoda vähätteleviä ja kyynisiä näkökulmia. Mediatalot ovat mukana kampanjassa, mutta samalla ne uutisoivat lamauutiset monin verroin suuremmiksi kuin myönteiset talousuutiset. B ob Helsingin hallituksen puheenjohtaja Jukka Kurttila sanoo, että nyt on saatu ensimmäinen kerta laaja rintama yhteiseen kampanjaan. Jos Bob Helsinki ilmoittaisi käynnistävänsä YT-neuvottelut, olisi se jokaiselle lehdelle uutinen. 017 462 1468. Yrityksellä on lisäksi kaksi tytäryhtiötä. Talouden tosiasiat on tunnustettava. Kurttilan mukaan taantumassa on kansantaloudellisesti hyvääkin, sillä se puhdistaa toivottomia yrityksiä. Jos on työtön, tulee menot sovittaa tulojen mukaisiksi. Kun ihmiset eivät käsitä puhetta, se kuulostaa vaaralliselta ja siihen reagoidaan suojautumalla. - Ihmisillä on tunteenomainen suhtautuminen lamaan. Nyt on enemmän hyökkäyksen kuin poterosodan paikka. Hän sanoo, ettei kampanjalla voida lamaa estää, vaan sillä pyritään saamaan ihmiset ymmärtämään heidän oma reaalinen tilanteensa, jotta he eivät ylireagoisi ja siten syventäisi lamaa. lun tulee olla rationaalisempaa ja se tulee syventää älyllisempään suuntaan. Taantuma nopeuttaa alan rakennemuutosta. - Tavoitteena on saada ihmiset ajattelemaan omaa suhdettaan lamaan. Ylireagointi vie kuitenkin terveitä yrityksiä. taa henkilökohtaisen näkemyksen taantuman vaikutuksesta talouteensa ja antaa välineet muodostaa suunnitelma siitä, kuinka heidän tulee toimia taantuman aikana. Yrityksillä on iskun paikka Bob Helsingin hallituksen puheenjohtaja Jukka Kurttila kertoo, että mainosalalla taantuman merkit alkoivat näkyä elokuussa. Kampanjalla ei kehoteta lisäämään kulutusta, vaan saada ihmiset mieltämään oma reaalitalous. Hän arvelee, että mainostoimistoalalla taantuma poistuu vuonna 2010, mutta tänä vuonna on 10 prosentin leikkaus. Jukka Kurttila korostaa, että rehellinen pitää olla
Tarkista tuotelaskelman nollaraja, vaadi päivittäistä tietoa. Parhaat yrittäjät uskaltavat asettaa riman riittävän korkealle. 5. Sääennuste keväälle ennustaa melkoista haipakkaa: huonoa näkyvyyttä, yllättäviä käänteitä ja aika vähän auringonpaistetta. Suurimmat erot yritysten välillä olivat muutosten toteutusajassa. Hän oli vuorikiipeilijä, jonka tavoitteena oli ollut nousta retkikuntineen Mount Everestin huipulle maailmanennätysajassa, sillä hänellä oli paras tiimi, huippuvarusteet ja aivan poikkeuksellinen retken suunnittelu ja analysointi sekä siihen aikaan aivan uudenlainen sääseuranta ja retken rasitusten mallintaminen tietokoneelle. Olin ainoa nuori, muut olivat jo konkareita. Pääsin kiusaamaan naapureitakin, kun käynnistysapua odottavat varakkaammat autoilijat jäivät ihmettelemään Ladan paksuun pakokaasupilveen. Lisää ruutia muutamaan ydinasiaan, konkretisoi ja ohjaa työskentelyä tarkemmin! Mutta älä ihmeessä hellitä! 4. 6. Kun asioita tehtiin, niin niitä sitten kanssa tehtiin toden teolla. Tunnelma oli odottava, mitähän näille ihmisille voidaan tästä aiheesta opettaa. Kerro asioista henkilökunnallesi paremmin, kuin kukaan muu. Mukana oli sukellusvenetukikohdan päällikkö Englannista, Harrier-suihkuhävittäjän pääkoelentäjä, öljy-yhtiön johtaja Nigeriasta, kaveri Saksan Fordilta jne. Ystävä ei koskaan palannut. Estradille astui säiden haalistama luiseva kaveri, joka kertoi tarinansa päivän kuluessa. Auto kulki mukavasti ja käynnistyi hyvin vielä -30 asteen pakkasessa. Ja monet heistä käärivät hihat muita aikaisemmin bisnesvaistoonsa luottaen. Sanoin heille, että minun valitettavasti pitää mennä jo töihin... Tsekkaa tavaraostot, palveluostot ja alihankinnan käyttö. Monenlaista myrskyä nähneinä heistä huokuu rauhallisuus, määrätietoisuus ja liiketoiminnan syke. Päivittäin! - Aivan kuin Ladallani ajaminen, osa jäi pihalle käynnistyskaapelit kourassa, joku lähtee töihin! Lähes jokaisessa yrityksessä on piilevää kehitysvaraa, joka saadaan määrätietoisella työllä esille: usein hyvin konkreettisin toimin, ilman mitään jättiprojekteja! Vaikka vastatuuli hidastaakin menoa, niin kehittämisvarat ovat pääosin olemassa. 1 Tukkutori [ 1 · 2009 ] TEKSTi Markku Helin Tuiskussakin joku tekee paremmin M inulla oli urani alkuvaiheissa Keskossa autona myrkynvihreä Lada 1200 s. Nyt, jos koskaan, kannatta kaivaa ne esille! Mieleen piirtynyt tarina Olin nuorena miehenä kurssilla konkareiden kanssa Englannissa. Lisäksi he pystyvät hahmottamaan bisnesmaisemaa aika ajoin uudella tavalla - uutta etsien. Olen yrityskehittäjänä saanut tehdä töitä kokeneiden yrittäjien ja johtajien kanssa. Vetäjä päätti tarpoa ensimmäisenä syvässä lumessa, koska hän oli kokenein ja hyväkuntoisin. Pitkän tarpomisen jälkeen hän teki ratkaisun, jossa hän lähetti ystävänsä huippua kohti myrskystä huolimatta. Nyt pystyt erottautumaan luotettavalla toiminnalla muista. Käytä itsellesi sopivaa juttukaveria, oli hän sitten vastuuhenkilösi, toinen yrittäjä tai joku muu osaaja.. Kuka menisi mielellään turbulenssin kouriin. Kohdista tuotekehitys. 3. päivänä tammikuuta. Markku Helin on toiminut vuodesta 1996 alkaen hyvien yritysten kehityskumppanina: markku.helin@tahdostateoksi.fi Nyt on tekemisen paikka Kohtaa lähipiirisi kanssa todellisuus ilman selittelyjä tai syyttämistä! Riittävätkö rahavirrat, mihin asioihin on syytä tarttua täydellä voimalla ja mitkä asiat eivät ole kunnon hoidossa. Parhaiden nopeus ei syntynyt kiirehtimällä, vaan asian kimpussa olemisella. Normaali palvelu on kaunista, sillä sitä ei kaikkialta saa! 2. Revi allakastasi muutama sivu irti ja keskustele se aika kasvokkain työntekijöittesi kanssa. Säästämään joutuu jokainen yritys, mutta parhaastaan ei passaa luopua. Varmista peruspalveluiden toimivuus. Uskallus tarttua toimeen, kohdata hankaliakin asioita ja luottaa omaan toimintaan auttaa pomoa pitämään kompassin tukevasti kädessä. Mitkä ovat ne asiat, joiden varassa Sinun yrityksesi menestyy? Kehittämisvara esille Olen seurannut yritysten trimmaushankkeita kaupassa, teollisuudessa ja palveluyrityksissä vuosina 1996 - 2008 ja tehnyt johtopäätöksiä. Tulkkaa bisnesmaisemaa, kerro omista ajatuksistasi ja ota ideoita vastaan. Nousu ylärinteillä vaikeutui lumimyrskyn vuoksi. Jos et saa sitä muuten, arvioikaa se yhdessä. Päivän aiheena oli johtaminen vaikeissa oloissa. Usein he ovat mukavalla tavalla oman tiensä kulkijoita ja luottavat omiin reittivalintoihinsa myös tiukempina aikoina. Tällainen välke näkyy jo pomon silmissä ja tuntuu käden puristuksessa. 1. Varmista, että hankinnat tehdään ajatuksella! Ota 1/10 nimikkeistä tehosyyniin, niin hallitset 8/10 kate-euroista. Tarkista tuotteiden ja palveluiden kannattavuusrajat. Hän käytti kovassa paineessa liikaa jalkoja ja liian vähän päätänsä! Tukkutorillakin oli tuisku 22. Haistelkaa avainhenkilöittesi kanssa tuulia, mitä pienet signaalit oikein merkitsevät. Yleensähän tällainen säärintama kannattaisi väistää, etenkin kun sen ennakoidaan kestävän ensi kesään tai jopa pitemmällekin. Pysy asiakkaittesi lähellä. Perusasiat ovat arvossaan ja palveluiden toimivuus on kunnia-asia. Ota pienetkin muutokset tosissaan, satsaa kauppojen varmistamiseen ja tee rohkeita aloitteita. Pidä suunta vakaana ja toimi harkiten, rauhallisesti. Kertojamme opetus oli, että hän väsytti itsensä ja väsyneenä arvioi tilanteen väärin. Tee uusi kannattavuuskäytävä liiketoiminnallesi siltä varalta, että volyymeja karkaa
- Pihalle meillä on itse suunnittelemiamme sammakoita, pupuja Tuula Lahden saunataulut herättivät hyvää mieltä. ja peikkoja, jotka on valmistettu luonnonmateriaaleista: salimista ja sammaleesta. Kestävät ja tyylillisesti ajattomat tuotteet ovat nyt keskiössä. - Pakkauksia tarvitsevat kaikki: niin kukkakauppiaat kuin lahjatavaroiden myyjät. - Meillä on tarjota kukka- kaupoille laaja valikoima koreja. - Olemme tehneet jo ensi jou- Pakkaus on tärkeä osa palvelua Sari Pihko SHT-Tukku Oy:stä kertoi, että asiakkaat ovat suunnanneet pakkauspuolelle, kun SHT:lla on omaa pakkaussuunnittelua. Leena Björkroth Pehmo Putiikki Oy:stä Vantaalta sanoi viihtyvänsä pehmolelujen kanssa, koska hän ei saanut leikkiä lapsena riittävästi, kun piti ruveta tekemään töitä vanhempien kauppapuutarhassa. Viime joulumarkkinat menivät hyvin ja uskallamme tehdä rohkeita tilauksia, sillä nyt on kasvun paikka, totesi Mika Peltola. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 1 Forma Messut olivat jo 0. Kaksi autoamme kiertää maata, ja autoissa on näyttely. - Kukkakaupat voivat tehdä pienellä sisustustavaralla lisäkauppaa, rohkaisi Annika. Sammakoita tonttujen sijaan Decopot Oy:n Kirsi Helin kertoi yrityksen avaavan toimipisteen Tukkutorilla helmikuun puolivälissä ja päävarasto tulee olemaan Paimiossa jatkossakin. Resteam toi messuilla esille mm. Sopivia pakkausvärejä on niin ystävänpäiväksi kuin pääsiäiseksi ja muihin sesonkeihin. Viime syksyn näyttelyssä oli 278 näytteilleasettajaa ja 4318 kävijää. luun tilaukset ja tulemme tuplaamaan viime joulun tilaukset. - Tuotteella pitää olla käyttötarkoitus, sanoi Annika valikoimien perusajatukseksi. Forma syysmessut järjestetään elokuussa ja kevätmessut tammikuussa. - Ei kuitenkaan ole harmittanut, sillä panostus on kannattanut. Messujen aiheena oli nyt Forma Slow, joka jatkaa viime syksyn pidetyn Forma Latten viitoittamaa tietä. roxy silkkikukkatukun pöydällä oli esillä metrin pituinen asetelmapohja, mossy twig Gariano. S low -arvomaailmassa panostetaan laatuun ja hitaasti valmistettuun. Olemme laajentaneet sisustuspuolta. Järjestäjien mukaan Forma Slow kutsui irtautumaan arjesta ja panostamaan hitaisiin ja aitoihin elämyksiin. Tekniikkana on nylon sukka, jonka sisällä on hienoa ihonväristä vanua. Messuilla oli runsaasti pehmoleluja. Tuula Lahti Porista myy itse tekemiään saunatauluja, joita hän on valmistanut kymmenen vuotta. Kun kukka valitettavasti kuolee, niin jää jotain muistoksi, toteaa Leena. Leena Björkroth kertoi, että isovanhemmat ostavat mielellään kukkakaupasta vauvasukat kukkaostoksen lisäksi. Pekka Koivisto esitteli marjarakeita, joista suosituimmat oli valmistettu mustikasta ja tyrnistä.. Lamaa ei asiakkaittemme keskuudessa ole näkynyt, sillä kuluttajilla riittää rahaa pieniin kukkaostoksiin. Green World Consulting Oy myy kukkakaupan tarvikkeita ja Mika Peltola sanoi retrovärien olevan kova sana. Lisäksi meillä on nettikauppa. Ompelutekniikalla hahmoille saadaan positiiviset ja hauskat muodot ja ilmeet. - Kukkakauppiaat käyttävät näitä tuotteita asetelmissa. Visuaalisesti näyttävä Forma Slow kokosi yhteen alan toimijat, ja siellä tarjottiin parhaat puitteet kevät-, kesä- ja syyssesonkien ostoille. Ne ovat pihalla luonnollisempia kuin puutarhatontut, naurahti Kirsi Helin. - Näiden valmistus lähti tontuista liikkeelle, toteaa Tuula ja kertoo saunataulujen verollisten hintojen olevan 8 - 17,50 euroa taulusta riippuen. Lama ei näy Messuneliön hinta on sadan euron molemmin puolin, mitä Mika Peltola Green World Consulting Oy:stä piti kalliina. Annika Jurvanen tuusulalaisesta Resteam Oy:stä kertoi yrityksen panostaneen vuodesta 2006 alkaen lahja- ja sisustustavaraan. Muotoilussa ja arkkitehtuurissa kaikki ylimääräinen oli karsittu ja jäljelle oli jäänyt joko vahva teollinen ja muodollinen osaaminen tai voimakas käsityön tuntu. kukka-asetelmien pohjia, pieniä puutarha-esineitä, enkeleitä. päivinä pidetyt messut olivat jo peräti 60. kerran Forma Messut täyttää vuonna 2009 jo 30 vuotta ja tammikuun 23.- 25. Ilmoitin tulevani taas ensi syksynä, sillä näkyvillä pitää olla. - Kukkakaupat saavat meidän tuotteilla lisäkatetta. Helinin mukaan salimin osuus korimateriaalina on vähentynyt ja nyt on enemmän painotusta moniin luonnonmateriaaleihin kuten lehtikuuseen, pajuun, meriheinänaruun, maissilehdestä ja viiniköynnöksistä valmistettuihin koreihin
Tämä on pienelle tekijälle hyvä tilaisuus tavoittaa loppuasiakas. Jokainen on potentiaalinen asiakas. - Täällä on sopivan rauhallista, kun nämä messut on rajattu vain ammattilaisille. Roxy Silkkikukkatukku Oy oli messuilla mukana laajalla osastolla. - Olemme myyneet liikelahjoja 80-luvun alusta alkaen ja ne ovat merkittävä tuote joulun alla. Myyntipäällikkö Leena Alanen kertoi, että heidän asiakkaitaan ovat lahjatavaraliikkeet, sisustusliikkeet ja kukkakaupat. Floristit jatkokäsittelevät niitä tehden niistä asetelmia. Tukkutori [ 1 · 2009 ] PIHAKALENTERI 2008/2009 oN ILmEsTyNyT! LAHJAID EA! Kukkakauppojen myyntiartikkeliksi Sari Pihko esitteli SHT-Tukun osastolla itse suunnittelemiaan pakkausmateriaaleja. Vähittäismyyntihinta + postituskulut 3,10 19.90 Kysy tukkuhintaa PIHAN VUosI ALKAA KEVÄÄsTÄ. Forma Business School starttaa keväällä 2009! Forma Messut aloittaa nyt yhdessä Mercuri Internationalin kanssa lahjatavara- ja kodinsisustusalalle suunnatun Business-koulun ja tarjoaa aktiivisille kauppiaille mahdollisuuden kehittää omaa liiketoimintaansa entistä kilpailukykyisemmäksi. Pihakalenterinviikkosivutalkavathuhtikuustajajatkuvat kevääseen2010.Päivyriosaontäydellinenkalenteri nimipäivineenjajuhlapyhineen.Pihakalenterionmyöspaljon muuta!Montateemaliitteitä,joidenkirjoittajanamm.Aarno Kasvi,jokaviikolleajankohtaisetvinkitsekäkuukaudenyrtit. Leena Alanen Roxy Silkkikukkatukusta totesi kranssien kiinnostavan kukkakauppiaita. TILAAmINEN oN HELPPoA, VoIT TEHDÄ sEN JoLLAKIN sEURAAVIsTA TAVoIsTA: · Asiakaspalvelustamme:puh.0103870880 · Internetistä:www.omapiha.info · Postitse:OmaPiha,VanhaTalvitie10C,00580Helsinki Hae omasi lehtipisteestä! Uusi Oma Piha on ilmestynyt Kirsi Helin Decopot Oy:stä kertoi yrityksellä olevan laajan valikoiman koreja. Green World Consulting Oy:n osastolla yksi pöytä oli omistettu pääsiäismateriaalille. www.omapiha.info. - Täällä tapaa paljon vanhoja asiakkaita, joiden kanssa suunnitellaan tulevaa joulua. 17 Marjoista lahjapakkauksia Pekka Koivisto Kaskein Marja Oy:stä on Forma Messujen vakiokävijä. - Kukkakaupat ostavat meiltä kransseja, heiniä, leikkokukkia
- Olemme täällä lähempänä asiakasta ja palvelu on ykkösjuttu. Siltä puuttui vain alkoholi, mutta Heinon Tukun ostettua sen, pystyy Tukkupojat Oy palvelemaan senkin puolesta ravintola-asiakkaita. Vuonna 2007 yritys muutti uusiin 2500 m² tiloihin Kuopion Kelloniemen kärkeen ja elokuussa 2007 Jari Korhonen osti yrityksen. TOiMiTuSJOHTAJA Jari Korhonen HeNKiLÖKuNTA 25 LiiKeVAiHTO vuonna 2008 hieman yli 7 milj. - Pystymme toimittamaan asiakkaillemme takuutuoretta tavaraa. Kun Tukkupojat Oy siirtyy sataprosenttisesti Heinon Tukku Oy:n tytäryhtiöksi, jatkaa Jari Korhonen sen toimitusjohtajana ja samalla hän tulee yhdeksi Heinon Tukun omistajaksi. Jari Korhonen oli aiemmin toiminut Apetit Kala Oy:n tuotanto- ja logistiikkapäällikkönä. päivänä. Tulemme hakemaan ykköstoimittajan rooleja. Hän aloitti ensimmäisenä Heinon suvun ulkopuolisena toimitusjohtajana vuoden 2007 syyskuussa. Jari Korhonen sanoo poikkeuksellisen rajun kasvun johtuneen myös valikoiman laajentumisesta ja uusista toimitiloista. Tammikuun 7. Kaupan toteutuminen antaa molemmille erinomaiset mahdollisuudet kasvuun ja kehittymiseen yrittäjyyden jatkuessa, toteaa Tukkupojat Oy:n toimitusjohtaja Jari Korhonen. FAKTAT Tukkupojat Oy HiSTORiA perustettu vuonna 1987, kun Pohjois-Savon osuuskauppa lopetti terminaalinsa ja entisistä työntekijöistä kolme perusti yrityksen. - Tukkupojat Oy on alueellisesti vahva nimi. - Nyt tehtävä kauppa on luontevaa seurausta Heinon Tukun päätökselle laajentua valtakunnalliseksi toimijaksi. LiiKeVAiHTO vuonna 2008 187 milj. - Viime vuoden kasvu oli liki 50 prosenttia. vuonna 1997 omistajiksi tulivat Pertti ja Timo Virtanen, jotka olivat perustaneet VIP-Juicemaker Oy:n pari vuotta aiemmin. Sen osuus on hiukan yli puolet myynnistä. Tukkupojat Oy:n seitsemän miljoonan euron liikevaihdosta neljännes tulee vähittäiskauppamyynnistä, puolet yksityiseltä HoReCa-sektorilta ja neljännes kuntasopimuksista. - Heinon Tukku on perinteikäs ja arvostettu toimija alallaan. TuKuT Pikatukut Helsingissä ja Vantaalla sekä toimitustukut Espoossa, Turussa, Tampereen Pirkkalassa ja Oulussa (Heinon Tukku Oulu Oy) sekä jatkossa Kuopiossa. Valikoima kasvaa, kun alkoholi ja astiat tulevat valikoimiin, toteaa Jari Korhonen ja asettaa kasvutavoitteeksi tällekin vuodelle samat lukemat kuin viime vuonna toteutui. Korhonen osti Tukkupojat Oy:n Pertti Virtaselta. Tämän kaupan myötä Heinon Tukku laajensi toimintaansa Pohjois-Suomeen toimien Heinon Tukku Oulu Oy:n nimellä. Tukkupoikien vahva asema Kuopion ja muun ItäSuomen alueella antaa Heinon Tukulle hyvän mahdollisuuden vastata alueelta tulleeseen kysyntään, sanoo Heinon Tukku Oy:n toimitusjohtaja Marja Hämäläinen. Vuosi sitten Heinon Tukku osti 80 % oululaisen Evanti Quality Oy:n osakekannasta. Jari Korhonen odottaa, että Tukkupoikien kalaosaamista voitaisiin levittää Heinon Tukun muihin yksiköihin. Vuosi sitten Heinon Tukku osti oululaisen Evanti Quality Oy:n. Jari Korhonen kasvatti Tukkupojat Oy:n liikevaihtoa viime vuonna 45 prosenttia. 1 K uopiolainen Tukkupojat on kehittynyt vauhdikkaasti Itä-Suomen merkittäväksi täyden palvelun tukkuliikkeeksi. euroa TOiMiNTA Toiminta-alue on Mikkelistä Kuusamoon ja Hankasalmelta Ilomantsiin. Tukkutori [ 1 · 2009 ] Heinon Tukku laajentui Itä-Suomeen Heinon Tukku Oy ostaa kuopiolaisen Tukkupojat Oy:n osakekannan ja laajentaa siten toimintansa Itä-Suomen lääniin ja Kainuuseen. Myös ympäristönäkökohdat puoltavat paikallisuutta. Osa kuljetustoiminnoista on ulkoistettu Valttina on paikallisuus Heinon Tukku Oy Heinon Tukku Oy on 110 vuotta vanha perheyhtiö, joka harjoittaa päivittäistavaroiden tukkukauppaa ja maahantuontia. Myynnistä HoReCa-sektori 50 %, vähittäiskauppa 25 % ja kuntasektori 25 %. - Meillä on nyt paukut suuremmat ja voimme pärjätä tiukoilla markkinoilla. Sillä on vahvat perheyrityksen arvot kuten Tukkupojillakin. Kala on kasvattanut eniten osuuttaan, kertoo Jari ja sanoo kasvun olevan luontaista niin kalassa kuin hevissäkin. eMOYHTiÖ Tukkuheino Oy, jonka tytäryhtiötä ovat Heinon Tukku Oy:n lisäksi Heino Juomat Oy ja Heinon Toimistopalvelu Oy Heinon Tukku Oy on yksi Tuko Logistics Oy:n omistajista yhdessä Wihuri Oy:n, Tradeka Oy:n ja Stockmann Oyj Abp:n kanssa. Lujasti on poljettu, hymyilee Jari Korhonen tyytyväisenä. - Me olemme nyt hyvällä sijalla piirinmestaruuksissa, mutta tavoittelemme Suomen mestaruutta. Tavaranostoissa olemme Heinon Tukussa mukana. - Hevi-tuotteet ovat ylivoimaisesti suurin tuoteryhmä. euroa HeNKiLÖSTÖä 350 ASiAKKAiTA 20 000 Marja Hämäläinen kertoo, että Tukkupojat Oy palvelee asiakkaita jatkossa myös Heinon Tukun alkoholivalikoimalla. RAVINTOLA · RESTAURANT Kyläsaarenkatu 14 · Avoinna ma-pe 6-17 Lounas- 2 lämminruoka vaihtoehtoa, buffet salaatti, leipä, juomat 7,50 ja kahvi sisältyvät hintaan Meiltä myös pizzat ja kebabit alkaen 4,- · myös mukaan · Tervetuloa! TIIRA. Jari Korhonen toteaa, että Heinon Tukku toimii maakuntiin nähden toisin kuin yleisesti on totuttu eli keskittämisen sijaan hyödynnetään paikallisuutta. Meillä on vankka yhteistyö tuottajien kanssa, avaa Jari Korhonen yrityksensä menestyksen salaisuuksia. Paikallisuus on valtti Tukkupojat Oy säilyy nimenä ja yrityksenä, kun se jatkaa Heinon Tukun tytäryhtiönä. päivänä 2009 julkistetun aiesopimuksen mukaan Heinon Tukku Oy ostaa sen tytäryhtiökseen. Visiomme on olla erikoistunein tukkukauppa, paaluttaa Marja Hämäläinen Heinon Tukun tavoitteeksi. Kasvu liki 50 prosenttia Jari Korhonen tuli Tukkupojat Oy:n omistajaksi ja toimitusjohtajaksi kuukautta aikaisemmin kuin Hämäläinen Heinoon. Kaupan aiesopimus julkistettiin tammikuun 7. - Olemme täällä järvien ympäröimänä, joten olemme vahvoja luonnonkalassa
He hakevat kalusteensa Re: Officesta, kun eivät halua sijoittaa paljoa rahaa toimistokalusteisiin. Janne Laitinen suosittaa sähköistä työpöytää, jonka korkeutta voi vaihdella tarpeen mukaan. FAKTAT Modeo Oy APuTOiMiNiMeT Re:Office ja Suomen puuhyllyt PeRuSTeTTu 2006 perustajina ja omistajina Kimmo Kaarlejärvi ja Janne Laitinen HeNKiLÖKuNTAA 25, lisäksi tuntityössä kalusteasentajina saman verran TOiMiTiLAT Hermannin rantatiellä 1500 m², lisäksi lavapaikkoja varastohotelleissa LiiKeVAiHTO 3,7 milj. - Nyt suositaan pienehköjä, suorakaiteen muotoisia valkoisia pöytiä. 19 Tukkutori [ 1 · 2009 ] Kalusteiden kierrätys kiihtyy Toimistokalusteiden kierrätykseen erikoistunut Re:Office on laajentanut myymäläänsä Hermannin rantatiellä. - Me voimme tarjota sähköisesti säädettäviä työpöytiä. Toimipisteet ovat aiempia pienempiä, kun säästetään tilavuokrissa. krs 050 5399 042 Heidi Tolonen www.lounaskahvila-rannikko.fi Avoinna 7.00 -16.00 · Lounas 11.00 - 14.00 Verkkokatu 6, 00580 Helsinki puh: (09) 7518 3300 fax: (09) 7518 3333 sähköposti: savustamo@saunalahti.fi SH Rannikko Tämän moniosaisen pyökkisen työpöydän hinta on vain 59 euroa, sillä suurista työpöydistä on tullut "ongelmajätettä". www.savustamo.com. Myös kiinnostus käytettyihin kalusteisiin on kasvanut. K immo Kaarlejärvi ja Janne Laitinen perustivat toimitilakalusteiden kierrätykseen erikoistuneen Re:Officen vajaa kolme vuotta sitten. Niiden ääressä voi aamupäivän istua ja iltapäivän seistä, jos haluaa vaihtaa työasentoa. euroa Vuonna 2008 yritys kierrätti 25 000 kalustetta Lounaskahvila FR H E S FI Catering-palvelu sauna-, kahvila- ja kabinettitilan vuokraus viikonloppuisin Tervetuloa tutustumaan! Hermannin Rantatie 10, 2. Janne Laitinen kertoo, että talouden taantuman merkit tulivat näkyviin 3 4 kuukautta sitten, kun yhteydenottojen määrä kasvoi valtavasti. - Isot yritykset lakkauttavat toimintojaan ja pois joutuneet henkilöt perustuvat omia pieniä yrityksiä. Kaverukset perustivat Modeo Oy:n, jonka aputoiminimenä on Re: Office ja toisena aputoiminimenä on Suomen puuhyllyt. Modeon tilat ovatkin Hermannin rantatien varrella kerrosta alempana kuin Re:Officen tilat ja Puuhyllyjen tilat. Työpisteen tilankäyttö tehokkaaksi Janne Laitinen kertoo toimistokalusteiden tyylin muuttuneen, kun tietokonenäytöt vaihtuivat litteiksi. - Muutossa aikataulu voi olla haasteellinen ja on todennäköisempää, että asiakas maksaa meille kierrätyksestä kuin että me maksamme käytetyistä kalusteista. Suuret pyökki- tai kirsikkapuupöytäkokonaisuudet ovat jo "ongelmajätettä", naurahtaa Janne ja myy niitä 59 eurolla eteenpäin, kun ne pari vuotta sitten maksoivat 200 300 euroa. Uusiessaan toimitiloja yritykset ohjaavat ympäristösyistä vanhat kalusteet kierrätykseen. Aiemmin vanhat kalusteet heitettiin jätelavalle, nyt ne halutaan kierrätykseen. Meillä on Modeon puolella suunnitteluosasto, jossa seitsemän suunnittelijaa tekee asiakkaille toimistokalustesuunnitelmia, kertoo Janne. - Nytkin meillä on meneillään Pasilassa Fennian pääkonttorin toimistokalusteiden kierrättäminen. - Kimmo oli kalustefirmassa ja minä mainostoimistossa. Haimme haasteita ja mietittiin vaihtoehtoa ja huomattiin, että yritykset muuttavat toimitiloja, jolloin vanhat kalusteet käyvät sopimattomiksi, muistelee Janne yritysidean syntyä. Modeosta myydään uusia kalusteita ja Puuhyllyt-nimellä alkuperäisiä, ruotsalaisen Harald Lundqvistin suunnittelemia hyllyjä, jotka ovat yhteensopivia Lundia-hyllyjen kanssa. Siinä tulee kierrätykseen 700 työpöytää ja kaksi tuhatta kaappia. - Uusien kalusteiden myynti ja vanhojen kierrätys tukevat toisiaan. Re:Office verhoilee vanhoja kalusteita, mutta ei kunnosta rikkinäisiä. Rikkinäisiä ja huonokuntoisia kalusteita emme myy, sillä se ei ole kannattavaa meille eikä asiakkaille. ergonomia ohjaa vaihtoon Laitisen mukaan kalusteiden ergonomia on suurin syy niiden vaihtoon. Kooltaan 180 x 90 cm sähköpöydän saa alle 400 euron ja hyvälaatuinen työtuoli maksaa 100 200 euroa
Virasto kertoo esittelevänsä kesällä cateringalalle vapaaehtoisen kalorien merkintäjärjestelmän. Idean isä on tamperelainen yrittäjä Pekka Markula, ja kampanja on jatke Pirkanmaan Yrittäjien "Ketään ei sanota irti" kampanjaan. Helsinkiläiset pk-yritykset mukaan Älä ruoki lamaa -kampanjaan Helsinkiläiset pk-yritykset ovat lähteneet järjestönsä Helsingin Yrittäjien kautta mukaan vaikuttamaan jokaisen suomalaisen asenteisiin taantuman taittamiseksi. Kotimaisia tuotteita ja palveluita on nyt syytä käyttää. Vaikka aineistosta ei suoraan näekään osakeyhtiömuodossa toimivien yrittäjien tulonmuodostusta, niin voi arvioida, että ansiotulo-osinkojen osuus on selvästi alle viidennes tuloista, Hietala jatkaa. - Yritysten ja kuluttajien on tärkeää muodostaa realistinen käsitys omasta taloudestaan. Ravintotietojen tulo ulkona syömiseen oli kuluttajien mielestä looginen seuraava askel. Selvityksen tiedot käyvät ilmi Verohallinnon verotuksen maksuunpanotiedoista, joista tehtiin erillinen ajo Suomen Yrittäjille yrittäjistä, maataloustuottajista ja palkansaajista. Yrittäjät ilmoittautuvat mukaan kampanjaan tekemällä vähintään yhden seuraavista lupauksista: · Aion pysyä yrittäjänä ainakin tämän vuoden · Aion palkata lisää työvoimaa · En aio irtisanoa ketään kuluvana vuonna Näiden lupausten lisäksi yritysten on mahdollista luvata vaikkapa kasvattaa tai laajentaa liiketoimintaansa. - Liian moni päätöksentekijä, niin kotona kuin työpaikalla, vertaa tilannetta 90-luvun lamavuosiin ja pistää turhaan "kaikki hanat kiinni". Talouden äkkijarrutus loppuvuonna 2008 näkyy yritysten tiedoissa selvästi nopeammin kuin henkilöluottotietorekisterissä. Viidenneksen pidempi työpäivä tuo paremman kokonaistulon yrittäjille, Suomen Yrittäjien ekonomisti Harri Hietala muistuttaa. Loka-joulukuussa 2008 konkurssihakemusten määrä kasvoi kuitenkin keskimäärin yli 30 prosentin vauhtia. Talouden syöksykierre kuitenkin oikenee kuluvan vuoden aikana ja vuonna 2010 maailmantalous jälleen kasvaa kohtalaisesti. Yritysten uusista häiriöistä yli puolet, yhteensä 46 000 kappaletta on perinnässä käytetyn tratan protestoinnista kertovia merkintöjä. Nordean ekonomistit ovat tarkistaneet vuoden 2009 talouskasvuennusteita selvästi alaspäin. (Ruokatieto) Yritysten maksuhäiriöt lisääntyvät T aantuma ajoi loppuvuonna 2008 ennestään heikkoja yrityksiä yhä syvempiin taloudellisiin vaikeuksiin. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 20 Pitkät työpäivät tuovat yrittäjille palkansaajia paremmat tulot Y rittäjien tulokehitys oli vuonna 2007 hyvä. He ovat käynnistäneet "Nousemme taantumasta" -kampanjan, jonka tavoitteena on luoda positiivista mielialaa ja välittää hyviä uutisia yrityksistä. Uusien trattamerkintöjen määrä kasvoi viime vuonna peräti 28 prosentilla. Helsinkiläisistä yrityksistä yli 80 prosenttia on alle viisi henkilöä työllistäviä yrityksiä. Uusia maksuhäiriömerkintöjä yritykset saivat 14 prosenttia edellisvuotta enemmän. Ansiotulojen sisällä on kuitenkin tapahtunut selvä muutos verouudistuksen jälkeen. Yritysten luottotietoihin tallennettiin vuonna 2008 yhteensä 85 400 uutta maksuhäiriömerkintää eli 14 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Suomen talous lähtee jyrkän laskun jälkeen loivaan nousuun loppuvuodesta 2009. Pohjanmaalta potku taantumalle Rannikko-Pohjanmaan Yrittäjät ovat kyllästyneet lamapuheisiin. Kalorit on valittu ensimmäiseksi esille pantavaksi ravintotiedoksi, mutta tarkoituksena on saada myöhemmin mukaan myös muita ravintosisällön keskeisiä osia. Palkkatuloja selvästi enemmän kasvoivat kuitenkin myyntivoitot ja osinkotulot pörssiyhtiöistä. Vuonna 2007 yrittäjien tuloista verotettiin 70 % ansiotuloina ja 30 % pääomatuloina. Yrittäjien tuloistaan maksama vero oli keskimäärin 28,9 prosenttia palkansaajien veroasteen ollessa 27,7 prosenttia. Ne tallennetaan yrityksen luottotietoihin keskimäärin 2 kuukauden kuluttua eräpäivästä eli ne kertovat yrityksen ongelmista varsin nopeasti. Määrä on maksuhäiriömerkintöjen tallennusaikojen lyhenemisen ja suhdanteellisesti vahvan alkuvuoden takia hieman pienentynyt edellisvuodesta. Taantumaa voidaan torjua elvyttävillä toimenpiteillä. Kuluttajat haluavat tiedon ravintola-annosten ravintokoostumuksesta suoraan eteensä, jotta voivat ruokaa valitessaan itse päättää, käyttävätkö tietoa hyväkseen vai eivät. Helsingin Yrittäjien myötä lamantorjuntarintamaan liittyy nyt vahvasti helsinkiläinen pk-yrityskenttä. Siten selvä enemmistö yrittäjien tuloista verotetaan ansiotulona. YEL-vakuutettuja yrittäjiä aineistossa on 201.000. Yrittäjien verotus säilyi Verohallituksen maksuunpanotilaston mukaan vuonna 2007 edellisvuotisella tasollaan. Sekä yritysten että julkisen sektorin talous on paremmassa kunnossa kuin 90-luvun laman aikana. (09) 350 5590 fax (09) 351 3510 Keskusvaraamo Varaukset ja lisätiedot www.transvell.fi | Muihin maihin www.sixt.fi. Veronalaiset tulot nousivat keskimäärin 9,6 prosenttia edellisestä vuodesta. Suunta pysyy samana ja Suomen Asiakastieto Oy ennustaa, että konkurssihakemuksia jätetään vuonna 2009 noin 30-40 prosenttia enemmän kuin viime vuonna. AUTOT VUOKRAA - RENT A CAR Helsingin Tukkutorilla, Työpajankatu 2 krs 2, kadun puolella Euroopan ensimmäinen autovuokraamo 1912 TRANSVELL OY Pakettiautot | Kuorma-autot | henkilöautot | pikkubussit | tila-autot Puh. Täytyy kuitenkin muistaa, että yrittäjät tekevät 20 prosenttia pidempiä työpäiviä. Netissä oleva tai pyydettäessä annettava ravintotieto ei kuluttajien mielestä riitä, Britannian elintarvikeviraston tekemä kuluttajakysely osoitti. Yrittäjien tulot olivat keskimäärin 35 prosenttia suuremmat kuin palkansaajien tulot. Taantuman taittamiseksi tarvitaan nyt ennen kaikkea uskoa tulevaisuuteen ja luottamista suomalaisten ahkeruuteen, toimitusjohtaja Anssi Kujala Helsingin Yrittäjistä sanoo. Yrittäjien tulojakauma poikkeaa selvästi muusta väestöstä, sillä yrittäjissä on muuta väestöä enemmän sekä pieni- että suurituloisia. Ansiotulo-osinkojen määrä on laskenut, kun taas palkkatulojen määrä on kasvanut. Suurimmalla osalla suomalaisista henkilökohtainen taloustilanne paranee vuoden 2009 aikana, Helsingin Yrittäjien puheenjohtaja Pentti Rantala muistuttaa. Virasto neuvottelee parhaillaan ensimmäisten catering-yritysten kanssa yksinkertaisen, yhtenäisen merkintäjärjestelmän käyttöönotosta. Yrittäjien keskimääräinen tulo oli 40 132 euroa vuonna 2007 palkansaajien tulon jäädessä 29 163 euroon. Konkurssihakemuksia jätettiin viime vuonna yhteensä 3 500 eli reilut 14 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Tilanne on kuitenkin aivan toinen. Järjestö osallistuu www.alaruokilamaa.fi -kampanjaan. Useimmissa kehittyneissä maissa bruttokansantuote (BKT) supistuu talvella jyrkästi. Jos omaa taloutta uhkaa taantuma, siihen on syytä varautua, mutta jos uhkaa ei ole, on tärkeää pitää yllä normaalia kulutusta. Kampanjassa mukana olevat yhteistyökumppanit voi käydä katsomassa osoitteessa www.alaruokilamaa.fi. Ravintola-annoksiin tulossa kaloritiedot Britanniassa B ritannian elintarvikevirasto toivoo annosten ravintotietoja kuluttajien käyttöön heidän valitessaan ruokaa ravintolassa tai kahvilassa. Ansiotulo-osinkojen määrä on laskenut lähes 60 prosenttia vuodesta 2004, kun taas palkkatulojen määrä on kasvanut noin 45 prosentilla, Hietala kertoo. (Lähde: Suomen Yrittäjät) Nordea näkee jo valoa Maailmantalous sukelsi syksyllä yhteen sodanjälkeisen ajan syvimmistä taantumista. Kun eläkemaksu otetaan huomioon, yrittäjien keskimääräinen veroaste oli 34,4 prosenttia. Vuoden lopussa Suomen Asiakastieto Oy:n yritystietorekisterissä maksuhäiriömerkintöjä oli yhteensä noin 36 000 yrityksellä. Toiveena oli myös yhtenäinen merkintätapa, kuten elintarvikepakkauksissa jo on käytössä
Niitä saa antaa ulkopuolisella vain kuittausta vastaan. Se on myös turvallisuutta lisäävä tekijä, kun lähetämme miehemme paikalle. 5. 2. 3. Kiinnitämme huomioita myös alueella liikkuviin ihmisiin ja autoihin, toteaa Lokka. Yritys on perustettu vuonna 1997 ja työllistää yli 140 ammattilaista monipuolisissa turvallisuustehtävissä.. Alue on avoin, johon pääsee ajoneuvolla ja jalkaisin. - Siellä on lähes ympärivuorokauden toimintaa, henkilöitä ja kansallisuuksia on paljon. Poliisilla on runsaasti tutkimusaineistoa, mm. Petri Lokka lisää alueen olevan sokkeloinen. Pitää tuntea paikka, sieltä löytyy pimeitä kulmia. Konna ei ole aina musta pipo päässä, vaan hän voi olla siistin näköinen, kravattikaulainen tai myös nainen. Juhani Kotilainen Helsingin Kukkatoimituksesta kertoo, että heillä vierailtiin pari yötä ennen joulua. ähes joka viikko on johonkin yritykseen murtauduttu, harmittelee Kotilainen. OTSO Palvelut Oy:n pääma- FAKTAT Näistä syntyi Otso Palvelut Oy Daifu-Service Oy on erityisturvallisuuteen erikoistunut vartiointi- ja turvallisuusalan yritys. Älä päästä tuntematonta rappuun ilman selitystä. Se työllistää noin 90 henkilöä erityyppisissä työsuhteissa. Kenttäpäällikkö Petri Lokka OTSO Vartiointi Oy:stä kertoo, että Tukkutori on Helsingin kaupungin toimeksiannosta ollut heidän varti- -L oinnissaan vuodesta 2006 alkaen. 6. Miettinen on toimitusjohtajana myös OTSO Vartiointi Oy:ssä, joka jatkaa FPS Security Oy:n päätoimialaa. sisäfileet, naurahtaa Petri Miettinen. Näin lisäät turvallisuutta 1. OTSO-nimi otettiin käyttöön 21. Tietotekniset vaatimukset ovat suuret, kun hälytys-, kulunvalvonta- ja kamerajärjestelmät yhdistetään tehokkaasti asiakkaan turvallisuussuunnitelmaan. - Ennen tyypillinen vartiointifirma oli mies, poika, pakettiauto ja koira. Order Crew Finland Oy on vuonna 2006 perustettu pääkaupunkiseudulla toimiva palveluyritys.Yritys työllistää noin 90 henkilöä erityyppisissä työsuhteissa. Petri Miettinen sanoo turvallisuusalan olevan kapeitten katteiden alan, joka on teknistynyt nopeasti. jassa Vantaalla on viranomaishyväksynnät täyttävä hälytyskeskus. - Teemme porttien sulkukierrokset ja avauskierrokset sekä katsomme, että ikkunat ja ovet ovat kiinni. Rakennuksen sisällä on hyökkäyksenkestävä sisätila, jossa on luodinkestävät lasit ja kolminkertainen ilmastointijärjestelmä. Nyt asiakkaat ovat tietoisia siitä, mitä haluavat. Viimeisenä lähtijä tarkistaa ne huolellisesti. Lukkojen tulee olla kunnollisia ja rikkoontuneisiinoviin on reagoitava nopeasti. päivänä tammikuuta. 4. Toimitusjohtaja Petri Miettinen sanoo, että Tukkutorin alue on hyvin haastava kohde. 21 Tukkutori [ 1 · 2009 ] Ryöstöaalto Tukkutorilla Joulun alla alkoi ryöstöaalto Tukkutorin yrityksiin. Lukitse ovet ja ikkunat. Petri Miettinen kertoo OTSO Turva Oy:llä olevan miehiä viikonloppuisin merkittävästi enemmän ulkona kuin poliisilla. Daifu-Service työllistää vuosittain noin 100 henkilöä. - Tämä tuntuu liioitellulta Suomessa, mutta kansainväliset vaatimukset edellyttävät tällaisia turvallisuusjärjestelyjä, selvittää Miettinen. FPS Security Oy on Suomen suurin yksityisessä omistuksessa oleva vartiointiliike. Jollet tiedä, missä avain on, sarjoita lukot uudelleen. Sopimuksen mukaan tämä tultaisiin toteuttamaan perustamalla uusi yhtiö, johon edellä mainittujen yritysten tuki, -hallinto- ja kehitystoiminnot siirretään. Se muodostui vuoden projektina kuudesta yrityksestä, joilla oli eri nimi, tutuimpana FPS Security Oy. V uoden 2007 joulukuussa Daifu-Service Oy:n, Prime Sec Oy:n, Order Crew Finland Oy: n ja FPS Security Oy:n omistajat sopivat järjestelystä, jolla muodostetaan uusi johtava turvallisuusalan osaamisklusteri Suomeen. - Hoidamme 40 ravintolan järjestyksenvalvontaa ja vuosittain yli Otso Palvelut Oy:n hälytyskeskukseen on kytketty satoja kameroita eri puolilta Uuttamaata. tuhannen tapahtuman järjestystä. Vuosittain poliisi tekee 1500 pyyntöä meidän kameratallenteista. - Pystymme seuraamaan satoja kameroita. Uuden emoyhtiön OTSO Palvelut Oy:n toimitusjohtaja Petri Miettinen kertoo, että yritysten fuusioiminen kesti suunnitellusti vuoden 2008 ajan. Se on perustettu vuonna 1995. Uudistuksella ei ollut vaikutusta työ- tai asiakassuh- teisiin eikä muihin sitoumuksiin. Petri Miettinen luokittelee Tukkutorin korkean riskin kohteeksi. Järjestä avainten hallinta. Myös muut fuusiossa mukana olleet yritykset ovat jatkaneet toimintaansa operatiivisina palveluntuottajina. Anna kameravalvonnan järjestäminen asiantuntijan tehtäväksi. Varkaiden suuri kiinnostuksen kohde on mm. Tämä on kapeitten katteiden ala, jossa volyymit ovat isoja, kertoo Petri Miettinen. Hälytyskeskus kestää hyökkäyksen Miettisen mukaan turvallisuusala on teknistynyt ja vaatimukset ovat koventuneet. videokuvaa. - Tärkeimpänä syynä on ollut konsolidoituminen turvallisuusalalla. Valaise rakennuksen ulkokuori. Yrityksissä on helposti käteiseksi muutettavaa omaisuutta. Aseta sisätilaan hälytyslaitteet. Prime Sec Oy on vuonna 1999 perustettu yritys- ja henkilöturvallisuuteen erikoistunut asiantuntijaorganisaatio. Informoi siitä, niin sillä on ennalta ehkäisevä vaikkutus. OTSO luo karhumaista turvallisuutta OTSO palvelut Oy on uusi turvallisuusalan osaamiskeskittymä. Jos jotain tapahtuu, otamme kohteen kameravalvontaan
Tällä päätöksellä uusi valtuusto halusi turvata Tukkutorin tulevaisuuden ja pk-yrittäjien mahdollisuuden toimia alueella. Tukkutori [ 1 · 2009 ] 22 Tukkutorin kaavamuutos meni läpi H elsingin uuden kaupunginvaltuuston ensimmäisessä kokouksessa käytiin vilkasta keskustelua Tukkutorialueen uudesta asemakaavasta. Eläköön siis myös pienet! Lähipalvelujen arvostuksen kasvu viestii muutoksesta Asuntoministeri Jan Vapaavuoren mukaan kaupan paluu kaupunkiin ja lähipalvelujen arvostuksen kasvu viestivät muutoksen mahdollisuudesta. Moni yrittäjä on kuitenkin sitä mieltä, että vaatimukset nostavat enemmän ruoantuotannon kustannuksia kuin vähentävät todellisia riskejä. pienimuotoisten lihalaitosten väljempi hyväksymiskäytäntö, joka loppuu helmikuussa. Myöhemmin Tukkutorin vanhin osa voidaan muuttaa Hyvän ruoan keskukseksi, jolloin alueelle sijoittuisi ravintoloita ja ruoka-alan erikoismyymälöitä. Uuden Teknisen palvelun lautakunnan puheenjohtajaksi on valittu Mirka Vainikka (Sdp). Tukkutori ja Hankintakeskus siirtyvät uuden lautakunnan alaisuuteen. Elintarvikealan riskit ovat kasvaneet yrityskokojen kasvaessa ja tuotteiden toimitusketjujen pidentyessä. Valtuusto joutui äänestämään alueen kaavan kohtalosta, koska vihreiden Kimmo Helistö esitti kaavamuutoksen palauttamista uudelleen valmisteltavaksi. Teknisen palvelun lautakunta perustettiin sen jälkeen, kun kaupungin Rakennusvirastosta eriytettiin tilaaja-tuottajamallin mukaan Rakentamispalvelut omaksi hallinnolliseksi yksiköksi. Ainakaan uutisten perusteella elintarviketurvallisuus ei ole parantunut, vaan kehitys on ollut jopa päinvas-. Tukkutorilla yritysten tulevaisuus on turvattu laajojen saneerausinvestointien avulla. vihertuotannosta. Vastaavasti RKP ja SKP menettivät paikan uudessa Teknisen palvelun lautakunnassa. Kaupunginvaltuusto hyväksyi äänestyksen jälkeen Tukkutorialueen uuden asemakaavan, jonka seurauksena pakastamon ja teurastamon välissä oleva lipparakennelma ja torirakannus puretaan. TAULAVUORI [ Munat kauas kuluttajasta. Moni kuluttaja kaipaa lisää kilpailua valikoimiin, tuotteiden laatuun ja myös hintoihin. Alueella on lukuisia pieniä tuottajia ja maahantuojia, joiden toimintaa valvotaan, mutta jotka lopulta vastaavat ruoan turvallisuudesta ja laadusta henkilö- ja yrityskohtaisesti. Monet Tukkutorin yritykset tarjoavat vaihtoehtoja, jotka monipuolistavat kaupan ja elintarviketeollisuuden rakenteita. Erilaiset riskit kasvavat, kun munat sijoitetaan yhteen suureen koriin ja kori viedään kauas kuluttajasta. nuorisotiloiksi. Valtuuston toiseksi suurimmaksi puolueeksi nousseet vihreät saivat lisäpaikan, jonka SDP menetti vaalitappion myötä. Uusina puolueina paikan saivat perussuomalaiset ja vasemmistoliittolaiset. Moni pk-yritys on kokenut EU- vaatimukset kilpailukykyä heikentävinä. uuden pakastamon rakentamisen, vuokrasopimusten jatkamiset ja torialueen lisärakentamisen. Pienten ja keskisuurten yritysten voima on myös siinä, että ne tasapainottavat kaupan rakennetta, joka on Suomessa ja Ruotsissa pisimmälle keskittynyttä koko maailmassa. Ruoka valmistetaan yhä useammin satojen ja tuhansien kilometrien päässä paikasta, missä se nautitaan. Useat elintarvikealan tuotanto- ja jatkojalostusyritykset ovat joutuneet luopumaan kokonaan toiminnastaan kiristyneiden EU-pykälien vuoksi. Onko näin. Perusteluina tähän olivat puheenvuorot, joissa korostettiin Tukkutorin toimintojen kehittämistä tulevaisuuden tarpeiden mukaisiksi. sillä että tehokkuus pitää jakelukustannusten ja ruoan hinnan alhaalla. Useita laajoja ruokaongelmia on syntynyt EU:n alueella. Seminaarissa keskityttiin tarkastelemaan palveluissa ja palveluelinkeinoissa tapahtuneita muutoksia. (Ruokatieto) EU -jäsenyyden myötä kuluttajien suojaa elintarvikealan riskejä vastaan on tehostettu paljon. Tästä esimerkkinä ns. Uusi kaava mahdollistaa mm. Äänestyksen jälkeen kaavamuutos kuitenkin hyväksyttiin. Kun uusi pakastamo on valmistunut Agroksenmäen rinteeseen, voidaan vanha huonokuntoinen pakastamo purkaa ja torialueelle pystytään tämän jälkeen rakentamaan uusia yritysten tarpeita nykyistä paremmin vastaavia tuotanto- ja varastotiloja. Helsingin Tukkutori sai uuden lautakunnan H elsingin Tukkutorin toimintaa ohjannut ja valvonut Liikepalvelulautakunta lopetti kokonaan toimintansa vuodenvaihteessa. Tätä orastavaa kehitystä voidaan vahvistaa mutta se edellyttää, että yhdyskuntien suunnittelijat ja kauppa hakevat yhdessä uusia, innovatiivisia ratkaisuja, Vapaavuori totesi. Kannatuspuheenvuoroissa vanhaa pakastamoa kaavailtiin kunnostettavaksi mm. Kaavamuutosta puolsivat Kokoomuksen, SDP:n ja Keskustan edustajien puheenvuorot. Vapaavuori puhui Keskon järjestämässä Kaupan päivä - seminaarissa Helsingissa maananataina. Varapuheenjohtajana toimii vihreiden Pörrö Sahlberg. Tämä uusi "tuottajavirasto" vastaa Helsingin kaupungin teistä, kiinteistöistä ja mm. Hän vastusti torirakennuksen, pakastamon lipparakennelman ja vanhan pakastamon purkamista. Kehitystä puolustetaan mm. Syysvaalien tulokset näkyvät Tukkutoriakin ohjaavassa lautakunnassa. ] taista. Uusia vaatimuksia on tullut lähes vuosittain
kesäkuuta 21. joulukuuta TOiMiTUS Vanha Talvitie 10 C, 00580 HELSINKI Päätoimittaja Jouko Tikkanen, 0400-462 443, jouko.tikkanen@tukkutori.eu Toimittajat Saila Routio Graafinen suunnittelu ja taitto Taija-Tuulia Tammelin LEHDEN KUSTANTAJA Tietoverkosto Eksakti Ky renk atu at Veikko Laine an nin t ran ie agroksenmäki arenkuja Verkkosa Kalamesta Vihannespörssi are Kyläsa nkatu Vihannestukku Backman P. vuosikerta COPYRiGHT Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. VASTUU ViRHEiSTÄ JA REKLAMAATiOT u Van ha Tal viti e tu Tyn nyr in atu mo ka Pan i Herm annin tu ranta tie Tilipiste Helsingin kalansavustamo Itäv äylä Tukkutori -lehden toimitus löytyy kartalta ruudusta D7 Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. toukokuuta 18. 044-355 4304 ilmoitukset@tukkutori.eu Mediakortti www.tukkutori.eu ilmoitusmateriaali aineisto@tukkutori.eu Painopaikka Printall AS ISSN 1796-5012 4. Lehti luo dynaamista vuorovaikutusta. B c D E F G H I J K 2 7 9 Tukkutorilla: Kanervon Puutarha, Mäntsälä TiLAUSHiNTA Vuonna 2009 tilaushinta on 35 euroa JAKELU 6000 kpl ravintoloille, vähittäiskaupoille, kukkakaupoille ja tukuille iLMESTYMiNEN Tukkutori -lehti ilmestyy vuonna 2009 seitsemän kertaa: 31. Hevitukkurit ste nka t Ravintola Tiira Backroom cema Maustetukku Helsingin kukkatoimitus Huiskula TUKKUTORI -lehti u Suomen kinesiologia yhdistys Kukkavirta Haahka Äyriäistukkuk Ver Sör näi kosa a Lounaskahvila Rannikko Re:Office Satovihannes Työ paj ank Palema kahvila-ravintola atu tek ijän k at 10 11 12 1 Lau tat arh ank Sixt Heinon tukku Verk kok a MEDiATiEDOT ilmoitukset Hannele Iskala Puh. tammikuuta 27. 2 Tukkutori [ 1 · 2009 ] Pääkaupunkiseudun tekijät 120 3 45 4 5 Maakuntien mestarit Lihatukku Harri Tamminen ii äi KeH 6 7 170 Erikoislahjatukku, Pietarsaari Pekka Vehviläinen, Siilinjärvi Tuoreverkko, Kuopio Pakkasmarja, Suonenjoki 1 i Hä Ke KeHä ii Suomen Kukkatarvike, Ylöjärvi Neko, Hämeenlinna Green World consulting, Tervakoski Susahuu, Hausjärvi 51 Decopot, Paimio TUKKUTORI - Tuhansia tuotteita ja taitavia tekijöitä a 1 He rm TUKKUTORi TUKKUTORI-lehti on pääkaupunkiseudun ja maakuntien yritysten kohtaamispaikka. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneista virheistä rajoittuu ilmoituksesta maksetun hinnan palauttamiseen. lokakuuta 4. maaliskuuta 7. Lehti tarjoaa yrityksille kokonaisvaltaisen kuvan niistä tuotteista ja palveluista, joita on saatavissa. elokuuta 16. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta ilmoituspäivästä.