Tukkutori 6/2007 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

6 "Ei elämää helpoksi luvattu" Kalasataman purkubileet s. 2. TU KK U TOR I Tuhansia tuotteita ja taitavia tekijöitä [ 6 · 2007 ] Lehti Tukkutori-alueen yrityksille ja niiden asiakkaille Syksy saapui s. 14 s. 4 Valoa pimeyteen säästäen s
Tukkutorin yritysten yhteisestä logistiikasta on valmistunut selvitys. - Havuja myydään syksyllä hotellien, ravintoloiden ja kukkakauppojen edustoille. Tila sijaitsee Kärkölässä ja omenalla on seitsemän hehtaaria. - Jokaisena vuotena Lobo on kuitenkin ehtinyt kypsyä. TUOREINTA TIETOA viljelystä ja markkinoinnista www.puutarha-sanomat.net Matti Östermalm kerää Lobo-talviomenaa myytäväksi Tukkutorilla.. Eurot menisivät yritysten tuloksiin tai jaettaisiin parantuneena kilpailukykynä asiakkaille, mikä taasen lisäisi tukkujen kilpailukykyä ja lisäisi kauppaa. Viisaus pätee näin eurojenkin aikaan. - Kanervakausi kestää pakkasten tuloon saakka. Viljelijä kuitenkin lopetti koristekurpitsoiden kasvatuksen, eivätkä ulkomailla osaa tehdä niin pieniä kurpitsoja, toteaa Eeva Dikert. Teemana säästöt Vanha viisaus opetti, että säästetty markka on yhtä arvokas kuin tienattu markka. Sähköä ostamalla ei voi saada säästöä. He voisivat nähdä Tukkutorin suurena tavaratalona, josta on helppoa tilata erilaisia ja eri yritysten tuotteita samalla kertaa ja saada toimitukset kustannustehokkaasti. Suurin kysymys onkin se, että yritykset pelkäävät palvelujensa heikentyvän. Pohjoisesta alkaen alkaa tilaukset tyssääntyä, kun pakkaset tulevat. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 2 Pääkirjoitus Jouko Tikkanen Syksy on saapunut S yksyn varma merkki on Tukkutorin valtaavat kanervat ja Callunat. Voimme siirtyä megawattien kuluttajista negawattien metsästäjiksi. Kuten alppiruusut, ne istutetaan varjoisalle paikalle, johon vesi ei pääse kerääntymään. Asiaa tulisi tarkastella kuitenkin myös asiakkaiden silmin. Eeva kertoo koristekaalien olevan nättejä istutuksissa ja kestävän pienen pakkasen. Se on saatu jalostuksella pystykasvuiseksi. Kotimaisen omenan kysyntä on ollut niin hyvä, että tarjonnasta on ollut niukkuutta. Eeva Dikert Helsingin Kukkatoimitus Oy:stä kertoo, että kanervaa myydään Kehä III:n ulkopuolelle enemmän kuin Callunaa. Toinen säästökohde on energia. Eeva harmittelee sitä, että Halloween on Suomessa niin myöhään eikä silloin voi olla enää puutarhassa. Vuositasolla se merkitsisi yrityksille noin viiden miljoonan euron kulujen karsiutumista. Pakkasen sijasta Callunoita uhkaa kevätaurinko, joka voi kuivattaa kasvin. Eeva Direkt toteaa syksyn merkkeinä olevan niin kanervien kuin koristekaalienkin. Kotimaisista omenoista kysyntää O menasta tuli kotipuutarhoissa heikko sato, mutta ammattiviljelmillä päästiin liki normaaliin satoon. Etelä-Suomessa kausi jatkuu pitempään, toteaa Eeva. Sähkömarkkinalaki avasi sähkön myynnin kilpailulle. - Kanervia ja Callunoita käytetään parvekkeilla, hautausmailla ja kaupungitkin laittavat niitä ulos. - Pääkaupunkiseudulla myydään Callunaa enemmän. Energian kulutuksen pieneneminen tietää hiilidioksidi- ja dityppioksidipäästöjen vähenemistä. Callunoita voikin istuttaa myös maahan, sillä ne kestävät hyvin kylmää. Sitä emme voi enää rankaisematta käyttää hyväksi. Ne kestävät koko talven. Puolen vuosikymmentä sitten sähköyhtiöistä saattoi saada jopa tarjouksia. Nyt kilpailu on hiipunut ja kilpailuvirasto nukkuu. Niin yrityksillä kuin yksityisilläkin on kuitenkin keinonsa. - Jarruja on pitänyt pitää päälle, ettei omena lähde liian aikaisin markkinoille. Parhaiten ne viihtyvät happamassa maassa. Nämä kuuluvat niin sanottuihin kasvihuonekaasuihin, jotka ilmakehässä ollessaan eivät päästä maasta heijastuvaa lämpösäteilyä poistumaan avaruuteen. Säästetty euro on nyt jopa enemmän kuin tienattu euro, sillä yhtälöön on tullut uusi ulottuvuus ympäristö. Yksinkertaisinta on vaihtaa hehkulamput energiansäästölampuiksi, jolloin kukin valopiste kuluttaa vain viidesosan sähköstä. Arvioiden mukaan 36 tukun yhdistäessä jakeluaan saavutettaisiin 30 000 ajokilometrin säästöt päivässä. Vielä kymmenen vuotta sitten myyntitiskit täyttyivät purppuraisista kellokanervista (Erica), mutta nykyisin istutusten kanerva on yhä useammin lajiltaan Calluna. Seurauksena on ilmaston lämpeneminen, josta saimme esimakua viime talvena. Ympäristölasku ei ole ihmiskunnan maksettavissa sen enempää euroilla kuin taaloillakaan. FAKTAT Calluna Callunoiden lähisukulaisia kasvaa kotoisissa metsissä lähes Suomen pohjoisimpia kolkkia myöten. Viime vuonna myytiin pieniä kotimaisia kurpitsoita kukkakauppiaille, jotka käyttivät niitä kimpuissa. Kehityksen pyörä ei tähän pysähdy, vaan LED-lamput ovat tulossa markkinoille, jolloin saman valotehon tuottamiseen tarvitaan vain kymmenesosa sähköä verrattuna hehkulamppuun. Kukkakauppiaat tykkäävät isokokoisista Callunoista ja haluavat erottua siten marketeista. Yhteisessä logistiikassa ei kuitenkaan ole kysymys vain kuljetuksista, vaan se pitää sisällään myös varastotyötä, tilausten vastaanottoa ja käsittelyä. Talvilajikkeita pitää kypsyttää varastossa muutamia viikkoja, jotta se on hyvänmakuista, kertoo Matti Östermalm, joka myy Tukkutorilla Uotilan tilan omenaa. Östermalm kertoo, että Lobon osuus on tilalla pieni, sillä tarhaa perustettaessa ei lämpösumman kertymä ollut tiedossa
Kotimaisilla marjoilla mennään kuitenkin niin pitkälle kuin päästään. Kauppa- ja teollisuusministeri Mauri Pekkarinen tulee pitämään yrittäjille ja yritysten henkilökunnalle juhlapuheen. Mansikan ja vadelman sato jäi heikoksi, mutta kotimaisen marjan saatavuus on turvattu herukassa, mustikassa ja puolukassa. 044-355 4304 tai sähköpostilla hannele.iskala@omapiha.info - Joulujuhla on samalla yritysten välinen senssitapahtuma, sillä juhlaan osallistuu niin ostavien tukkujen kuin maakuntien tuotantoyritysten edustajia, kertoo päätoimittaja Jouko Tikkanen. 18 Hollannin kukkalähettiläs innosti kukkakauppiaita Markkinointivinkit käyvät kauppaan kuin kauppaan 20 Veikko Vermilä tarinoi politiikan kulisseista Paavo Lipponen oli luopua politiikasta 1989, mutta Veikko löi lisää löylyä "Kun halusi tehdä ihmisille hyvää, Iltalehti leimasi riistäjäksi." - SATU SILVO s. 13. Tapio Rautiaista ilahduttaa se, että suomalainen vadelma on saavuttanut mukavan aseman kaupan pakastealtaissa. - Mansikan ja vadelman osalta kaupan pakastealtaiden kotimai- suutta ei pystytä turvaamaan. - MarjaPureet tullaankin valmistamaan kotimaisista marjoista koko kauden, lupaa Rautiainen. 14 Ässähaastattelussa Satu Silvo "Ei elämää helpoksi luvattu" 16 Maakuntien makuhelmet Agroksenmäellä Rönttösrouvasta Kairoon hapanvihanneksiin Tukkutorin joulujuhla Agroksenmäen holvikellarissa Tukkutori-lehti järjestää joulujuhlan tiistaina marraskuun 20. Tällainen vuosi on pahasta, kun kotimaista vadelmaa ei saada riittämään uuteen satoon saakka. Länsi vanhenee, mutta täällä tapahtuu." - MIKAEL SUNDMAN s. Ohjelmassa on musiikkiesityksiä, joulupuuroa ja -kinkkua sekä pikkujoulujuomia. Illalliskortin hinta on 30 euroa. Pakkasmarjan kehittämä Mar- Tapio Rautiainen Pakkasmarja Oy:stä sanoo herukkaa saadun kylliksi pakasteeseen, vaikka sato oli heikko. 13 Patakunkku ehdottaa logistiikkakonsulteille haastetta Venäjä, Venäjä ja Venäjä jaPuree- sarja valittiin pari vuotta sitten Vuoden Elintarvikkeeksi. 6 Kalastama purkua biletettiin. Juhlat olivat kuitenkin hillityt Kari Kannus kertoo, että energiasäästölampulla valolasku putoaa viidesosaan 7 Herttaseiska kaipaa halauksia Niitä on tarjolla Tukkutorin joulujuhlassa 20.11. 8 Flora Hungaryn konsepti toimii Tukkutori voi avautua vasta päivällä 10 Mazzonilla on missio Italo Mazzonin tuli kuitenkin Suomeen naisen vuoksi P akkasmarja Oy:n toimitusjohtaja Tapio Rautiainen lukee menneen marjakesän kolmen erikoisimman joukkoon hänen 21vuotisella urallaan. 3 Tukkutori [ 6 · 2007 ] Sisällysluettelo [ 6 · 2007 ] MarjaPuree valmistetaan kotimaisista marjoista 4 Valoa pimeyteen energiaa säästäen. Lippuja voi tiedustella Hannele Iskalalta, puh. 6 "Emme myy, vaan kuuntelemme asiakasta, mitä hän haluaa." - GIANNI VACCARO s. päivänä alkaen klo 18 Agroksenmäen holvikellarissa. 14 "Kenttä siirtyy itään. 10 Ministeri Mauri Pekkarinen saapuu Tukkutori-lehden järjestämään joulujuhlaan. "Kaikki tehdään rahasta." - HEIKKI LINDSTRÖM s
Valaisin on talon henkeen sopiva. Hintaero tulee kestävyydellä ja pienemmällä kulutuksella kuitatuksi, ja samalla vähenee lamppujen vaihtotyö kymmenenteen osaan. - Uudet energiansäästölamput ovat valloittamassa markkinoita perinteisiltä hehkulampuilta. Teholtaan 11 watin lamppu valaisee lähes saman verran kuin 60 watin hehkulamppu. LEDistä tulee toinen vallankumous Kari Kannus kertoo, että LED-lamput ovat myös valtaamassa alaa. Tukkutori [ 6 · 2007 ] Pihavalaisin tuo esiin rakennetun muurin. Kun normaali hehkulamppu kestää noin tuhat tuntia, niin energiansäästölamppu kestää 10 000 tuntia. Kannuksen mukaan LED-lamput eivät anna enää vain kalpeaa sinistä valoa, vaan niissä on mukana myös lämpimiä värejä. Kari Kannus kertoo, että SLO: n Tukkutorin myyntikonttori avattiin vuonna 2000. LED tulee olemaan kaikkein taloudellisin vaihtoehto. Yksityishenkilöitä vältämme asiakkaina, mutta yritykset ja yrittäjät ovat tervetulleita, sanoo Kari Kannus. S LO:n Tukkutorin konttorin myyntipäällikkö Kari Kannus kertoo, että lamppujen kehityksessä on menossa vallankumous. - Energiansäästölamppu antaa noin viisinkertaisen valotehon kulutettuun energiaan nähden. Se tulee säästämään energiaa vielä merkittävästi enemmän kuin energiansäästölamput. - Asiakkaina meillä on sähköurakoitsijoita, julkista hallintoa, teollisuusasiakkaita , kiinteistöhuoltoa ja jälleenmyyjiä. Sähkökaapelit on upotettu maahan muurin rakentamisen yhteydessä. 4 SLO:n Kari Kannus: Valoa pimeyteen energiaa säästäen Syksyn pimeys, vesisateet ja loska, saattavat joskus aiheuttaa epäisänmaallisia ajatuksia: pitikö muinaissuomalaisten näin synkkään maahan vaeltaa. - LED-valo ei ole enää vain Kari Kannus kertoo, että Tukkutorin myymälästä löytyvät ratkaisut yrittäjien sähkötarpeisiin.. - Energiansäästölamppujen hinnat ovat moninkertaisia hehkulamppuihin verrattuna, mutta niiden käyttöikä on vastaavasti kymmenkertainen. Henkilökuntaa on 7 ja puoli henkilöä. Etelään lentämisen sijaan meillä on mahdollisuus korjata esi-isien päätöksiä valaistuksella. Syy on selvä; energiansäästölampuilla voidaan säästää sähkölaskussa huomattavia summia. Tarjolla on sekä E27-kantaista pallomaista lamppua että pientä E14-kantaista kynttilälamppua. Sähkön hinnalle emme paljoa voi, mutta lamppujen valinnalla voidaan valaistuslasku pudottaa murto-osaan nykyisestään. yksittäisinä pillereinä, vaan se on siirtymässä lamppuihin. Kari Kannus toteaa, että energiansäästölamppuja on saatavissa perinteisten hehkulamppujen kierrekantaan sopivina
Pulli korostaa sähköturvallisuuden huomioon ottamista. EMOYHTIÖ Sonepar Finland Oy vastaa Suomen ja Baltian liiketoiminnoista Kuuluu ranskalaiseen Soneparyhtymään, joko on Euroopan suurin sähkötukku. Ei tarvitse jälkikäteen nurmikkoa rikkoa. Jouluvaloja varten tulisi pihalla olla autonlämmityspylväiden kaltaisia pistokkeita. 5 FAKTAT Tukkutori [ 6 · 2007 ] SLO on johtava sähkötukku TOIMIPISTEET 33, joista yksi on Tukkutorilla LIIKEVAIHTO 286 milj. Kosteus ja lumi eivät saa päästä sähköisiin osiin, korostaa Pulli. Jos kupu on rikkoontunut, ei pidä ryhtyä teippikorjauksiin, vaan valaisin on vaihdettava. Vitamiinit eivät haihdu. Roudan vinoon vääntämät pylväät ovat ikävän näköisiä. Lisää tuotteeseen hitunen tärkkelystä ja vettä, niin saat ihanan kiisselin. Entä voiko hyvä olla terveellistä. Valaistuksella voidaan pihan käyttöä jatkaa syksyyn, jolloin pihakasveissa on värikkäät lehdet. Perheenemännät tekevät päätökset valaisimista, toteaa Pulli. Pihavalaistuksen suunnittelussa ja rakentamisessa tulee käyttää ammattihenkilöä. Johtojen repimisen sijasta on fiksumpaa odottaa kevättä, sillä repiminen tietää valosarjan menoa, varottaa Jouko Pulli. Kahden eri valmistajan energiansäästölamppuja, niiden kuluttama energiamäärä on noin 10 wattia tunnissa, mutta ne valaisevat kuin 40 60 watin hehkulamput. Tukkutorin SLO palvelee Hermannin rantatien varrella VOIKO TERVEELLINEN OLLA HYVÄÄ? Kyllä! Pakkasmarjan Marja Puree! on maukas terveyspommi Marja Puree! -sose valmistetaan ainutlaatuisella kylmäsoseutustekniikalla. Marja Puree! -pakastesosetta on saatavissa mansikasta, mustaherukasta, tyrnistä ja puolukasta. - Halvimmat muovivalaisimet eivät kestä UV-säteilyä, ja voi olla, että ne hapettuvat niin, ettei parin vuoden kuluttua lampun vaihto onnistukaan. Yhtymän liikevaihto on 8 miljardia euroa. Valoasennuksissa turvallisuus huomioon SLO:n valaistusasiantuntija Jouko Pulli kertoo heillä olevan 130 valaisintoimittajaa. - Valaisinpylväät tarvitsevat kunnollisen perustuksen. Pihavalaistus on sukua kodin sisustukselle. Valaisimien mukana tulevia asennusohjeita tulee noudattaa. HENKILÖKUNTAA 430 MYYNTIOHJELMA 90 000 nimikettä, joista SLO:n hyllyssä jatkuvasti yli 20 000 nimikettä. Valitettavan usein tuodaan jouluvalojen tarvitsema virta roikalla ovenraosta, mikä ei sähköturvallisuusmääräysten mukaan ole sallittua. - Kun tammikuussa jouluvaloja poistetaan, niin huomataan, että kaapelit ovat jäätyneet kiinni. Järkevintä on rakentaa pihavalaistus samanaikaisesti talon rakentamisen yhteydessä silloin, kun muutkin pihatyöt tehdään. Se on hilloihin verrattuna vähäsokerinen, joten se sopii loistavasti välipalaksi myös sellaisenaan. mietipä sitä. www.pakkasmarja.fi. Valinnanvaraa on myös pihavaloissa. Toinen on pihan turvallisuuden lisääminen ja toinen on mukavuustekijä. Vähittäiskauppapakkaukset 200 g, suurtalouskoko 1000 g. KÄYTTÖVINKKI Marja Puree! -mansikkasose maistuu tuoreille mansikoille ja sopii erinomaisesti aamupuuron ja murojen päälle, lettujen tai pannarin kera, jäätelökastikkeeksi, kakkujen täytteeksi. Sähköjohtoina tulee käyttää asianmukaista maakaapelia eikä irrallisia kumiroikkia. Jouko Pulli sanoo, että valaistuksella on kaksi tehtävää. - Pihavalaistuksen suunnittelun tulee kulkea käsikädessä pihan suunnittelun kanssa. Menetelmän ansiosta marjojen kuoriosan ja siementen arvokkaat suoja-aineet, kuidut, flavonoidit ja siemenöljyt tulevat käyttökelpoisiksi
Hartela-yhtiöiden varatoimitusjohtaja Kimmo Aspholm kertoi, että Hartelan toisen polven omistaja Jaakko Hartela asui Hermannissa opiskeluaikoinaan 50-luvulla. Sakilaisiksi kutsuttiin Sörnäisten ja Kallion kaduilla 1900luvun alussa pahennusta herättäneitä työläisnuoria. Kimmo Arponen ja Toni Metsämaa "Kaikilla Mausteilla Catering" -yhtiöstä grillasivat Kalasataman purkubileitten vieraille. Hartelan varatoimitusjohtaja Kimmo Aspholm sanoi Hartelan Design Villagen keräävän luovat yritykset. Apulaiskaupunginjohtaja Pekka Korpinen on saanut vauhtia moniin Helsingin kaupunkikuvaa parantaviin kaavoitushankkeisiin. Kolea sää ei kuitenkaan houkutellut rajuun menoon, vaan vieraat tyytyivät ruokailuun, puheitten kuunteluun ja nauttimaan musiikista sekä muiden vieraiden seurasta. P uhujana oli Helsingin kaupunkisuunnittelu- ja kiinteistötoimesta vastaava apulaiskaupunginjohtaja Pekka Korpinen, joka jää loka-marraskuun vaihteessa eläkkeelle. Kaavoituksesta vastannut arkkitehti Mikael Sundman uskoo vahvasti Kalasataman tulevaisuuteen. - Yleensä ei uskota uusiin alueisiin ennen kuin ne toteutuvat. Tänne tulee puoli miljoonaa kerrosneliömetriä toimitilaa ja 0,8 miljoonaa kerrosneliömetriä asuntopinta-alaa, totesi Sundman. Tutustu uusiin tapoihin vauhdittaa liiketoimintaa! Modeo.fi Toimitilasisustamisen suunnittelutoimisto ja konseptimyymälä. Hän jää eläkkeelle lokakuun lopussa. Kalasataman purkubileet olivat hillityt. Sisustus kertoo yrityksestä yksilönä ja pukee yrityksen liiketoiminta-ajatuksen visuaaliseksi tilaksi. Länsi vanhenee, mutta täällä tapahtuu, hehkutti Sundman. Sen ydinajatuksena on kerätä muotoilun, designin, taiteen ja luovan toiminnan ympärillä toimivat yritykset saman katon alle. Paikka mennee demareilla, joilla on puolenkymmentä ehdokasta, mutta vihreät tarjoavat Osmo Soininvaaraa. Varhainen slangi oli sakilaisten kieltä. Hänen seuraajansa valinta sähköistää kaupunginhallinnon syksyä. Modeo.fi. Slanginimiä ehdottivat alun perin Stadin Slangi -yhdistys ja sen puheenjohtaja Lasse Liemola. - Tämän monikulttuurisen, juuri Helsingille tyypillisen puhekielen ainakin tutuimmat sanat ansaitsevat tulla muistetuksi, kaupunginhallitus perustelee. Liemolan mukaan slanginimet ovat perusteltuja, koska uusi asuinalue rajoittuu slangin syntysijoille Hermannin, Vallilan, Sörnäisten ja Kallion tuntumaan. - Kalasataman mitoitus on melkoinen. - Länsi on valmis. Hermannin Rantatie 10, 00580 Hki. Hän kertoi Hermanniin teurastamon ja vankilan läheisyyteen olevan jo rakenteilla 100.000 kerrosneliömetrin erittäin korkeatasoinen asuinalue. Kolme vuosikymmentä sitten oltiin hyvin skeptisiä Itäkeskuksen rakentamisen suhteen, kun sitä suunniteltiin Nymanin kaalipelloille. Design Villagen koko on 22 500 m2 ja se toteutetaan 1- 4 vaiheessa. Kenttä siirtyy itään. Siellä tulee työskentelemään 1100 ihmistä ja hankkeen arvo on 330 miljoonaa euroa. Linnut ovat vain rekvisiittaa. Slanginimiä Kalasataman kaduille Helsinki on päättänyt, että osalle Sörnäisten- ja Hermanninrantaan rakennettavan uuden asuin- ja toimistoalueen paikoista etsitään nimiä slangista. - Kalasatamaa parempaa kehityskohdetta on vaikeampaa kuvitella, totesi Aspholm Hartela Toimitilat myy Kalasatamasta Design Villagen liikeideaa. Sundmanin mukaan itäisen ja läntisen Helsingin välinen ero hävi- ää. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 6 Kalasataman purkua biletettiin Uuden uljaan Kalasataman asunto- ja toimistoalueen markkinointiryhmä järjesti kutsuvieraille syyskuussa Kalasataman purkubileet
Herttaseiska uskoo tähän. Oletko tiennyt, että halaaminen on terveellistä. Paljonko Tukkutorin yritykset voisivat logistiikkayhteistyöllä säästää. Kuka oli Paavo Lipposen bestman Paavon ja Päivin häissä. Hätätapauksessa 1. Paljonko sinä olisit valmis maksamaan lisätunneista? SHT-Tukun joulunäyttely on avattu 8.10 ja on avoinna 15.12. Tukkutori-lehden joulujuhla on tiistaina 20. Kokki on paikalla, viinikaappi auki ja tarjolla on välimeren herkkuja. SHT-Tukun näyttely on avoinna joulukuun puoliväliin saakka. Otan mielelläni vastaan uutisia Tukkutorin alueen tapahtumista, uusista yrityksistä ja tuotteista ym. 3. Veikko Vermilä sai tämän kunniatehtävän. Näkyykö yrityksesi Tukkutorin infotaulussa. Itsensä jalostaminen on asia, joka kannattaa ja johon voit vaikuttaa. Tapahtuma on samalla myös yritysten välinen senssitapahtuma, sillä maakunnista on tulossa tuotantoyritysten edustajia. Nurmileipä Oy:n leipomonmyymälästä on silloin saatavissa normaalivalikoiman lisäksi erikoisleipiä tarjoushinnoilla joka päivä. Jos tarvitset kyseisiä palveluja, ota yhteys Jukka Tavastilaan, puh. Nights of Seduction viettelee puolestaan lämpimillä väreillä ja kultakoristeilla. Pidä pää kylmänä, jalat lämpiminä ja tukevasti irti maasta! Valmiina nousuun. klo 17 alkaen ja tilaisuus on avoin kaikille. Luvassa on joulupuuroa, kinkkua ja salaatteja sekä tanssia. Lisäksi kukkatukkujen edustat ovat täynnä värikkäitä ericoita ja callunoita, on kuin kukkamatto avautuisi ikkunani alla. Halaaminen on ihmelääke, joka auttaa kaikkeen. Italo Mazzonin ja Gianno Vaccaron mukaan Niko on suositumpi Italiassa, sillä hänellä on italialainen tyttöystävä ja hän puhuu italiaa, s. Lieneekö syynä ollut se, että Veikko sparrasi Sammatin savusaunassa Paavon tavoittelemaan uudelleen kansanedustajuutta, ja loppuhan onkin sitten tasavallan ja EU:n historiaa, s. Herttaseiska toivottaa nautinnollisia herkutteluhetkiä. Sähkölasku koostuu siirtomaksuista, sähkön ostosta ja veroista, s. saakka. päivänä marraskuuta. 12 4. Kyseessä on Transexpress ja löydät sen osoitteesta Vanha Talvitie 10. Joulujuhlan illalliskortteja on saatavissa Herttaseiskalta. Herttaseiskan 7 kysymystä 1. herttaseiska@tukkutori.eu Intoa ja päättäväisyyttä syksyn haasteisiin Kun katson työhuoneeni ikkunasta ulos, on havaittavissa selkeää syksyn tunnelmaa; niin ilmassa kuin tukkutoria ympäröivissä puissa. Joulujuhlassa saadaan nauttia hyvästä musiikista ja joululauluista, joita esittää laulaja Arvo Isohanni ja Sibeliuslukion kamarikuoro. Senhän tietää vain, kun käy taulua katsomassa. Winter Breeze tuo tuulahduksen jäisiä hileitä, hopean hohtoa ja sinisen ja hopean värejä. s.14 5. Satu Silvon Silvoplee-ravintolassa punnitaan ateriat. Enchanted Forest tuo metsän tunnelmaa, jossa puhtaat ja aidot luonnonmateriaalit ovat todellista terapiaa. Syksyn välimerelliset tunnelmat tarjoaa Mazzoni-Trading osoitteessa Vanha Talvitie 2 A. Kumpaa italialaiset fanittavat enemmän, Kimi Räikköstä vai Niko Rosbergia. Näyttelytöiden sidonnan ja esillelaiton on toteuttanut Forssan Aikuiskoulutuksen floristi- ja floristimestariopiskelijat. Lisäksi halaaminen auttaa voimaan paremmin, auttaa masennukseen, vähentää stressiä, helpottaa nukahtamista, virkistää ja nuorentaa ja sillä ei ole minkäänlaisia haittavaikutuksia. Mistä kolmesta osasta sähkölasku koostuu. suuntaa askeleesi kadun aurinkoiselle puolelle Leipäviikko on viikolla 42 (15. Halaaminen tekee hyvät päivät paremmiksi ja mahdottomat päivät siedettäviksi. 0440 - 461 964. Jos toivot bisneksesi sujuvan vieläkin paremmin kuin nyt, tässä vinkki: näe kilpailijasi ja yhteistyökumppanisi menestyvinä ja simsalabim menestyt samalla itsekin. Montako forinttia tarvitaan euron tikkarin ostamiseen 2. - 20.10). Puutteista voi ilmoittaa Tiina Suvaselle, s. Vuoden vaihteessa aloittaa uusi superministeriö, johon yhdistyvät myös työministeriön asiat ja Pekkarinen on kyseisen ministeriön ykkösministeri. mieti mitä sinulta odotetaan 2. Ei olisi uskonut pienenä, kuinka hauskaa on isona J. Sieltä löydät parhaat vinkit jouluun ja samalla voit nauttia etukäteen joulun tunnelmasta. Vastaukset löytyvät tästä ja lisätietoa artikkeleista 1. Se vahvistaa kehon vastustuskykyä. Häneltä saadaan tuoretta tietoa valtiovallan toimista yritysten edellytysten parantamiseen. Unkarin rahayksikkö on forintti, ja sen arvo on 0,004 euroa, joten yhden euron arvoisen tikkarin ostamiseen tarvitaan 250 forinttia, s. 6. 5. Kauppa- ja teollisuusministeri Mauri Pekkarinen on lupautunut tilaisuuteen puhujaksi. jätä huolesi portaille 3. Jos haluat elämääsi Blondin, Bruneten ja Punapään ja vieläpä samalla viikolla, se järjestyy leipäviikolla Nurmileipä Oy:ssä. tapahtumista. SHT-Tukun joulun 2007 teemoja ja trendejä on kolme. mieti, miten voisit ylittää odotukset 3. sen jälkeen, mene ja tee se Hyväksy kaikki ne asiat joihin et voi vaikuttaa ja panosta täysillä kaikkiin niihin, joihin voit. 6. jotka ovat saaneet ruskan värejä. 4. 10 3. 044-355 4304. HerttaSeiskan kokosi Hannele Iskala Herttaseiska toivottaa kaikille lukijoille antoisaa syksyä. Miksi et kokeilisi sitä nyt heti? Tukkutori on saanut uuden kuriirija kuljetuspalveluyrityksen. Toimiston ja myyntinäyttelyn avajaiset ovat 17.10. Konsulttiyhtiö Establishedin selvityksen mukaan yhteistyöllä olisi saatavissa 5 miljoonan euroan säästöä, s. kääri hihasi 2. Mitä erikoista on Sivopleen aterioiden hinnoittelussa. 20. Totta joka sana. Tiesitkö muuten, että yksi tunti päivässä on yhdeksän työviikkoa vuodessa. Testaa, ellet usko. Kilohinta on 19 euroa. 22 Onnistumisen 3 porrasta 1. 22 7. Tilaisuudesta on tullut jo perinteinen, sillä vastaava tilaisuus järjestettiin myös viime joulun alla. 8 2. 7. Lähetä postia minulle osoitteeseen herttaseiska@tukkutori.eu tai soita, puh
Tämä hämmästytti sataa suomalaisia kukka-alan viljelijää, jotka vierailivat Unkarissa syyskuussa Schetelig Oy:n järjestämällä matkalla. Hallissa on peräti kuusisataa myyntipistettä. aikoihin yöllä, mutta pari vuosikymmentä sitten Helsingissäkin kaupan teko oli kiellettyä ennen kello seitsemää. U Myyntipaikat vain unkarilaisilla yrityksillä Flora Hungaryssa voivat käydä vain yrittäjät ostoksilla. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 8 Flora Hungary sen osoittaa Tukkuhalli voi toimia vain päivällä Flora Hungary -tukkutorilla on ruuhkaa, kun kukkakauppiaat keräävät kärryihinsä tuotteita 600 myyntipisteestä. Helsingin Tukkutorilla kaupankäynti alkaa yöllä, mutta Keski- ja Itä-Euroopan suurin kukkatukku Unkarissa avaa portit vasta keskellä päivää. Hallin pohjoispäässä on kahdek- san lastauslaituria ja eteläpäässä 18 laituria, luettelee Anrás. - Myyntipaikkoja on 600. Hallin koko on 18 000 neliömetriä ja sen lisäksi on sesonkituotteita varten ulkotori, jossa on kevytrakenteisia myyntikojuja ja myyntipaikkoja myös taivasalla. Toimitusjohtaja András Treer kertoo Flora Hungaryn olevan Keski- ja Itä-Euroopan suurin kukkatukku. - Erikoisuutemme on se, että emme ole auki aamuyöllä vaan keskellä päivää. Hallissa on 38 työntekijää. Helsingin Tukkutorilla kaupankäynti alkaa jo kolmen vuosimaksu 5 euroa. Pienimmät myyntitiskit ovat kuusi neliötä ja suurimmat 108 neliötä. Runsaat 500 viljelijää ja yrittäjää perusti Flora Hungary nimisen tukkuhallin. Kukkaviljelijät tulevat noin kello 10 aikoihin. - Kukkakauppoja on Unkarissa 6000 kappaletta. Heistä puolet asioi Flora Hungaryssa, jonne kauppiaat tulevat sadan kilometrin säteeltä. Tärkeitä Taidokkaita käpytöitä on esillä ulkotorilla. Kukkakauppiaat kuljettavat ostoksensa kärryillä autoihinsa.. Flora Hungary on avoinna jokaisena viikonpäivänä. Heidän jäsenmaksunsa on 12 euroa ja nkarissa siirryttiin markkinatalouteen 1990-luvun alussa. Tukkuostajat pääsevät hallille kello 11 ja kukkakauppiaat kello 13, selvittää András. Toki heidän takanaan voi olla hollantilaista tai israelilaista pääomaa, toteaa András Treer. Tukkuhallin säännöt määräävät, että myyjäyritysten tulee olla unkarilaisten omistamia
Myös ruukkukukkien omavaraisuus on pienentynyt. päivä Maria, marraskuun 19. Viljelijät joutuvat maksamaan kaa- András Treer kertoi suomalaisille kukkaviljelijöille kukkatukkuhallin toiminnasta. Tomi Suominen kasvattaa gerberaa Lepolan puutarhassa Turussa. päivä Catherine. - Torilla myydään pääasiassa unkarilaista kukkaa. Varsinainen joulu ei ole Unkarissa yhtä merkittävä kukkasesonki kuin Suomessa. päivä Margaret, syyskuun 12. 9 tukkupäiviä ovat maanantai ja torstai. Hän toteaa unkarilaisten kollegojen kasvattavan pienikukkaisempaa gerberaa.. Leikkokukissa omavaraisuus laskee talvella 30 prosenttiin, sillä energian hinnan takia monet viljelijät keskeyttävät tuotannon talven ajaksi. Joulutähdet myydään siellä jo marraskuussa. Tukkutori [ 6 · 2007 ] FAKTAT Unkari VÄESTÖ Unkarissa on 10,2 miljoonaa asukasta, josta suurBudapestissa 3,3 miljoonaa Suomi ja unkari kuuluvat samaan suomalais-ugrilaiseen kielikuntaan PINTA-ALA 93 030 km2, Lapin läänin kokoinen TALOUS KESKIPALKKA 614 euroa RAHAYKSIKKÖ forintti (HUF), jonka arvo on 0,004 euroa. Unkarissa on kuumia lähteitä, joitten energiaa viljelijät pyrkivät käyttämään kasvihuoneissa. - Tuonti tulee Hollannista ja muista maista Hollannin kautta. Myös Itävalta ja Israel ovat läsnä. Ulkomaiset tuotteet tulevat torille keskiviikkona ja lauantaina. András Treer kertoo, että naisten nimipäivät ovat tärkeitä kukkien kulutuksessa. www.hortushungaricus.info.hu POLITIIKKA Varsovan liiton jäsen sen lakkaamiseen saakka (1991) Unkarin kansannousu 1956, Neuvostoliitto tukahdutti sen Liittyi Natoon vuonna 1999 Liittyi Euroopan Unioniin vuonna 2004 Naisten nimipäivät myyntisesonkeja Unkarissa energian hinta on vuodessa noussut yli kaksinkertaiseksi. MUUTA Syyskuun kolmantena viikonvaihteena on vuosittain suuri kukkanäyttely, ks. Kukkakaupan tarvikkeita tulee ympäri maailman. Unkarissa on muutamia tyypillisiä etunimiä, kuten kesäkuun 10. - Ystävänpäivä helmikuussa on uusi asia, mutta se on lisännyt kukkien myyntiä hyvin. Elizabeth ja 25. susta nyt enemmän kuin hollantilaiset. Naistenpäivä maaliskuussa on tärkeä samoin pääsiäinen ja ylioppilasjuhlat sekä pyhäinpäivä
- Nico Rosberg on kuitenkin Italiassa suositumpi, sillä hän osaa tyttöystävänsä ansiosta erinomaisesti italiaa ja Nico antaakin Italian televisiolle rataselostukset, toteaa Italo. Hankintapaikat menestyksen avain Gianni Vaccaro on kotoisin EteläItaliasta, kun taasen Italo Mazzoni on Pohjois-Italiasta. Italo kertoo esimerkkinä, kuin- tat, mutta arvoltaan suurimpia ovat lihaleikkeet, kinkut ja juustot. Kun niiden kuljetus vei viisi päivää ja tulli tutki tavaraa viikon, oli myyntiaika jo mennytkin, muistelee Italo. Mazzoni Trading Oy muutti elokuussa Tukkutorille. - Italialaisen ruuan maun salaisuus on erinomaisen laadukkaissa raaka-aineissa. Italo ja Gianni ovat hyvin vakuuttuneita italialaisen ruokakulttuurin erinomaisuudesta ja pitävät oikeana sitä, että EU:n elintarvikevirasto sijoitettiin Italian Parmaan eikä Helsinkiin. Meidän osaamisemme on siinä, että tiedämme, mistä sitä saa. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 10 Mazzonin missio: Italialaista ruokakulttuuria Suomeen ka Il Panettone-kakut säilyvät puoli vuotta ilman säilöntäainetta, sillä se valmistetaan vuosisatoja vanhalla reseptillä, jossa on paljon voita, vähän jauhoja ja alle vuorokauden vanhoja kananmunia. Italo Mazzoni tuli Suomeen kuinkas muuten naisen vuoksi. Tuoretuotteiden tuonti oli ennen EU:n jäsenyyttä liki mahdotonta. Emme myy, vaan kuuntelemme asiakasta, mitä hän haluaa. Heille syntyi yhteinen missio opettaa eteläeurooppalaista ruokakulttuuria Suomessa. "Emme myy, vaan kuuntelemme" Mazzoni Trading Oy:n valikoimissa on tällä hetkellä 320 tuotetta. Miehet tutustuivat sattumalta Giannin häissä. Silloin ei tarvitse lisätä säilöntäaineita ja mausteita. Volyymiltaan tärkeimpiä ovat pas- M azzoni Trading Oy perustettiin 1994 ja Suomi liittyi seuraavana vuonna Euroopan Unioniin. Valkosipulia emme purista, vaan käytämme valkosipulin kynttä ruuanvalmistuksessa ja otamme sen pois ruuasta sen luovutettua makunsa. - Käytämme vain basilikaa, rosmariinia, sipulia. Molemmat ovat Ferrari-faneja ja Kimi Räikkösen menestyksessä yhtyvät molempien kansakuntien intressit. Gianni Vaccaro taasen muutti Suomeen edustaakseen pastaa. - Kun olemme alkuperäisiä italialaisia, meidän on helppo kommunikoida ja tunnemme hyvin maan, joten voimme hakea tavarantoimittajiksemme myös pientuottajia, kertoo Gianni. - Eräs valmistaa aurinkokuivattuja tomaattia ja munakoisoa, grillaa ne käsin, maustaa ja pakkaa. - Suomessa on hyvä teknologia. Hän ei tunne sähköpostia, mutta hän tietää, miten valmistaa älyttömän hyviä vihanneksia. Saimme täältä suuremmat tilat ja täällä on hyvät mahdollisuudet asiakkaiden Hallintojohtaja Italo Mazzoni näyttää kartalta, missä sijaitsee kinkuistaan ja juustoistaan kuuluisa Parma, jonne EU:n elintarvikevirasto sijoittui.. Gianni toteaa, että suomalaiset luulivat aiemmin italialaisten käyttävän paljon mausteita. Ruokakulttuuri Italiassa on samaa kuin kännykkäteknologia Suomessa, vertaa Gianni molempien maitten vahvuuksia. Olimme aikoinaan Tukkutorilla, ja välillä kuusi vuotta Vantaalla. - Tuomme maahan vain laadukkaita tuotteita. Annamme asiakkaillemme konsulttiapua, koulutamme henkilökuntaa ja järjestämme maistiaisia, valaisee Gianni yrityksen toimintatapaa. - Ryhdyimme tuomaan herkullisia, valmiiksi paloiteltuja kakkuja pakasteena, ja vuokraamme niiden esittelyyn hyvännäköisiä vitriinejä, jolloin kakut ovat asiakkaan nähtävissä ja myynti moninkertaistuu
11 tapaamiseen, kertoo Italo. Gianni sanookin, että tukkukaupan on kuunneltava enemmän asiakasta. Laadukkaat italialaiset kahvit kuuluvat myös Mazzione Trading Oy:n valikoimiin. Toimitusjohtaja Gianni Vaccaro toteaa joulumarkkinoille tuotavan Il Panettone-kakun olevan säilöntäaineeton, mutta se säilyy hyvien raaka-aineiden ja perinteisen valmistusreseptin ansiosta kuusi kuukautta. 09-3960 2120 SH. - Jos toinen tuote maksaa 12 euroa ja toinen 15 euroa, hintaero on pieni, mutta makuero voi olla suuri, havainnollistaa Italo Mazzoni. krs Puh. 10 a, 7. Yrityksen varasto on Tuusulassa ja pakastevarasto Pitäjämäellä. - Meille tulee soittoja jo Pohjois-Suomestakin, että saako sellaista tuotetta, jota he ovat Italiassa matkaillessaan maistaneet. , kasvu hallittua, 25 % vuodessa MYYNTI 60 % vk-sektorille ja 40 % HoReCa-sektorille HENKILÖKUNTAA 12, kuljetukset ulkoistettu VIENTI Baltian maihin, toimisto Tallinnassa MUUTA yritykselle on myönnetty Asiakastiedon "Suomen vahvimmat yritykset" sertifikaatti Sari Myllymäki on asunut suuremman osan elämästään Italiassa kuin syntyperäiset italialaiset työkaverit. Suomalainen asiakas haluaa tietää, onko tomaatti kuivattu auringossa vai uunissa. - Meillä on tarjota yritysten joululahjoiksi myös laadukkaita elintarvikepaketteja. RAVINTOLA · RESTAURANT Kyläsaarenkatu 14 · Avoinna ma-pe 6-17 Lounas- 2 lämminruoka vaihtoehtoa, buffet salaatti, leipä, juomat 7,50 ja kahvi sisältyvät hintaan Meiltä myös pizzat ja kebabit alkaen 4,- · myös mukaan · Tervetuloa! FR TIIRA H E S FI KATTOHAIKARA Runsas lounasbu et 7,90, myös á la carte Kuukauden tarjous: Kanaburritos 7,50 www.korttelimenu.com Lounas- ja tilausravintola Työpajank. le maistattaa tuotteita, hän haluaa maukkaampaa ja laadukkaampaa, vaikka se olisi kalliimpaa. Samoin ravintoloiden kannattaa suosia laadukkaampia tuotteita, niin asiakas tulee toistekin. Tuotteiden sisäänostoja ei siten pidä ratkaista yksin hinnan perusteella. Tukkutori [ 6 · 2007 ] FAKTAT Suomalaiset haluavat laatua Myynnistä vastaava Sari Myllymäki sanoo suomalaisten ruokakulttuurin muuttuvan hyvin nopeaa vauhtia. - Kun supermarketin asiakkaal- Mazzoni Trading Oy PERUSTETTU 1994 OMISTAJINA puoliksi Italo Mazzoni ja Gianni Vaccaro LIIKEVAIHTOTAVOITE tänä vuonna 2,7 milj. Asiakas haluaa laatua, terveellisyyttä, värejä, tuoksuja, makua ja elämyksiä
Toinen ryhmä on niitä yrityksiä, jotka eivät halua olla muutoksen kärjessä. Logistiikka-alan konsultit lupaavat yrityksille jakelukustannuksissa kolmanneksen säästöä ja yritysten palveluimagon paranemista. Tukkutorilta jaetaan tuotteita noin 350 hyötyajoneuvolla. - Muissa toteutetuissa projekteissa olemme päässeet 30 prosentin säästöihin. turhaa liikennettä, joka on Tukkutorin toimivuuden ja koko kaupungin viihtyisyyden kehittämisen kannalta tärkeää. Yritysten palvelutasonäkemykseen kuluu omat kuljettajat, jotta toiminnan laatu on hanskassa. Ilmastokysymyksen vuoksi turhia kilometrejä tulee välttää. Yritysten valmius tehdä yhteisiä asioita kilpailijan kanssa on lisääntynyt, luettelee Manelius. Kun hanke etenee, poistuu kaupunki rahoituksineen takavasemmalle, mutta käynnistysvaiheessa on perusteltua, että kaupunki on myös mukana. Jos asiat olisivat helppoja, ne olisi jo tehty. - Logistikka ei ole vain toimituksia asiakkaalle. Logistiikkakustannuslaskelmista puuttuvat Tukkutorille saapuvat sadat rekat. K esän aikana konsultit Erkki Timmerbacka ja Steen Manelius haastattelivat otannalla Tukkutorilla toimivia yrityksiä. Mitä pienempi yritys on, sitä enemmän se voi saada säästöjä, kertoi Erkki Timmerbacka lokakuun 2. Sähköinen tilaaminen on kuitenkin tulossa yhä vahvemmin mukaan, korostaa Timmerbacka. Yhteinen logistiikka lisää vetovoimaa - Tukkutori on perustettu aikoinaan siksi, että voitaisiin toimia yhdessä. Maailma kuitenkin muuttuu, isot elintarvikeyritykset ovat siirtäneet kuljetukset yksityisille yrittäjille, jotka huolehtivat palvelusta. - Meillä on pitkä kokemus logistiikka-alalta. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 12 Established selvitti Tukkutorin yhteisestä logistiikasta säästöä 5 miljoonaa Tukkutorin alueen yhteiskuljetusjärjestelmän suunnittelun ensimmäinen vaihe on saatu päätökseen. - Yritykset ovat eri sykkeessä. Elintarvikealan yritykset ovat osanneet mennä kimppaan, jos hyötyä on ollut nähtävissä. Tietojärjestelmiin ja nettikauppaan tulisi panostaa, jotta informaation hallinta jäsentyisi paremmin. Tukkutorilla säästöpotentiaali on viisi miljoonaa euroa, laskee Timmerbacka. - Se voi lisätä myös alueen vetovoimaa, kun asiakas kokee Tukkutorin isona tavaratalona. - Mukaan lähteviltä yrityksiltä odotetaan myös omaa taloudellista panostusta. Toimialoille tyypillisten kustannusten perusteella olemme arvioineet, että näiden yritysten logistiikkakustannukset ovat 14 miljoonaa. Kehitys on kuitenkin pysähtynyt, ja kullakin yrityksellä on omat terminaalit ja omat kuljetukset. Timmerbacka kertoo, että he ovat huomioineet laskelmissa neljä kalatukkua, viisi vihannestukkua, yhdeksän lihatukkua, kuusi kukkatukkua, neljä leipomoa ja viisi muun alan elintarvikeyritystä sekä kolme päivittäistavaratukkua. - Asiakas voisi nähdä Tukkutorin isona tavaratalona, josta asiakkaan on helppo ostaa kaikki tuotteet. 0400-210 001 www.man-metalli.fi Varaukset ja lisätiedot www.transvell.fi | Muihin maihin www.sixt.fi. Toisilla ei taasen ole kykyä panostaa, vaan ne haluavat maksaa osuutensa myöhemmin. Toisilla on tuloksentekovaihe ja he voivat ajatella panostavansa tähän. Yhteiskuljetukset vähentävät mm. (09) 350 5590 fax (09) 351 3510 Keskusvaraamo Lanka- / putkituotteet Myynti- / mainoskalusteet mittojen mukaan Jäspilänkatu 13, Kerava Puh. Lisäksi tulevat säästöt logistiikassa, jotka ainakin osin voivat mennä asiakkaalle. Karkeana arvioina on, että hyötyajoneuvojen käyttö vähenee 30 000 kilometriä päivässä. Kakkosvaihe käynnistyy Tukkutorin toimitusjohtaja Timo Taulavuori laittaa kaupungin innovaatiorahastoon hakemuksen projektin toisen vaiheen käyntiin saattamiseksi. Steen Manelius korostaa, että yhteisessä logistiikassa ei ole kysymys vain säästöistä. Selvityksessä on arvioitu, että yhteislogistiikkaan osallistuvien yritysten tarvitsemat ajokilometrit supistuvat alle puoleen nykyisestä. Steen Manelius arvioi, että yhteistoiminta logistiikassa lisää paitsi alueen yritysten kilpailukykyä myös vetovoimaa. - Aika on yhteisen logistiikan suunnittelulle kiitollinen. - Näiden yhteinen liikevaihto on 277 miljoonaa euroa ja niissä on 690 työntekijää. Kolmas ryhmä aikoo lopettaa muutaman vuoden kuluessa, eivätkä siksi osallistu. Olisiko heidänkin viisasta osallistua, jotta yrityksen arvo voisi olla myydessä isompi. Erkki Timmerbacka katsoo, että hyvässäkin tapauksessa vain osa yrityksistä kiinnostuu. Se on myös va- rastotyötä, tilausten vastaanottoa ja käsittelyä. Kuljettajista on pula. Panostuksen pitää joka tapauksessa palautua nopeasti, summaa Erkki Timmerbacka. Uusi toimipaikkamme Tukkutorilla, Työpajankatu 2 krs 2, kadun puolella AUTOT VUOKRAA - RENT A CAR Autonvuokrauspalvelua vuodesta 1912 Pakettiautot | Kuorma-autot | henkilöautot | pikkubussit | tila-autot Puh. Perinteisessä puhelinmyynnissä on samaan aikaan myyntiä ja tilausten vastaanottoa, joita ei voi erottaa. päivänä järjestetyssä projektin tiedotustilaisuudessa. Timmerbacka myöntää, että yhteislogistiikassa asiat ovat monimutkaisia ja muutosten läpivienti edellyttää huolellista paneutumista
Sen sijaan tavaroiden tuonti terminaaliin aiheuttaa paljon liikennettä, kun keskimäärin 50 rekkaa päivässä käy laiturissamme. - Yhteisessä logistiikassa saataisiin kustannussäästöä. Kaupungin suunnitelmien mukaan Kalasataman alueelle tulee vielä paljon lisää kulttuuritarjontaa. Patakunkku ihmettelee, onkohan syynä se, että Helsingissä on konserttihallien, teattereiden, museoiden ja kirjastojen tarjonta niin laajaa ja tasokasta. c) Ammunta meni perseelleen, ja pettynyt Jukka otti perskännit palaten kotiin spurgubileistä. Väite ei ole mikä tahansa väite, vaan se on tieteellisesti todistettu. Tilausten suunnittelu helpottuisi yhteisen logistiikan myötä.. Rekkajonojen pituus on enimmillään ollut jo yli viisikymmentä kilometriä. - Tilausten hoito on aikaa vievää hommaa. Venäjän ruuhkat ovat aiheuttaneet satamiimme konttipulan. Itse asiassa siellä on kolme haastetta: Venäjä, Venäjä ja Venäjä. Gallup - USKOTKO YHTEISEEN LOGISTIIKKAAN? Heikki Lindström HL-vihannes Oy - Tuntuu järkevältä. Miten mahtoi Jukalle käydä. Leipien tulee lisäksi olla kello 7 mennessä perillä. Vai onko syynä se, että helsinkiläiset eivät kaipaa niin paljoa kulttuuria kuin muut urbaanit ihmiset. Mainioilla logistiikkakonsulteilla, Erkki Timmerbackalla ja Steen Maneliuksella, olisi itärajan tuolla puolella suuremmat haasteet kuin Tukkutorin liikenteessä. Myös liikenne on kasvanut aidosti. Ravintoloiden ja yleisesti ottaen kaikkien majoitus- ja ravitsemusliikkeiden kannalta Tukkutorin yhteinen logistiikka olisi hyvä, sillä se helpottaisi niiden päivittäisiä hankintarutiineja. - Meidän konserniin kuuluu kuljetusfirma Flowertrucks Oy, joka kuljettaa monien kukkatukkujen tuotteita ulkomailta Suomeen ja hoitaa jonkin verran kotimaan liikennettä. Pitkillä linjoilla käytämme kaikkiaan kuuden kuljetusfirman palveluja. Raimo Vauhkonen Ravintola-alan kehittämiskeskus Oy Ramis - Yhteinen logistiikka on idealtaan ehdottomasti hyvä. Epäilyksenä ovat elintarvikkeiden haasteellisuus ja niiden hygieniavaatimukset. - Käytämme ulkopuolista kuljetusyrittäjää, joka jakaa viidellä autolla tuotteitamme ravintoloihin ja työpaikkaruokaloihin. Usko Helminen Heinon Tukku, Sörnäisten noutotukku - Meillä ei ole kuljetuksia, vaan päivittäin tuhat asiakasta noutaa tavaraa. Venäläiset haluavat sählätä papereiden kanssa, mikä mahdollistaa kaksoislaskutuksen ja samalla lahjukset. Tukkutorin kannalta yleisesti yhteiskuljetushanke on positiivinen asia. Antti Mero Kalevan Kukkatukku Oy - Uskon. Meillä on yksi auto Helsingissä ajossa ja yhteistä kuljetusta voitaisiin Kehä III:n sisäpuolella käyttää. patakunkku@tukkutori.eu Se on siinä K Se on siinä -ohjelmasta tuttu juontaja-imitaattori Jukka Laaksonen tähtäsi tarkasti Kalasataman purkubileissä. En kuitenkaan usko, että omista autoista voi kovin nopeasti luopua. Anne Ape Nurmileipä Oy - Uskon jossain määrin. - Olen ollut Tukkutorin kulmilla vuodesta 1981 asti, ja aina on puhuttu, miksei voida tehdä yhdessä. Transitoliikenteen määrä on jo 900 miljoonaa kiloa vuodessa. Liikenneministeri Anu Vehviläisellä olisi esittää nyt faktaa Putinille ja hänen korruptoituneelle hallinnolleen. Silloin päästään jo putinilaisiin lukuihin, eli yli 100 prosenttia helsinkiläisistä tulee olemaan tyytyväisiä kaupungin kulttuuritarjontaan. Rekkaruuhkat johtuvat lahjuksista Ilmari Larjavaaran on päätynyt väitöskirjassaan siihen, että itärajan rekkaruuhkan johtuvan venäläisten viranomaisten vaatimista lahjuksista. Vastaukset sähköpostilla osoitteella patakunkku@tukkutori.eu Kulttuuri riittää stadilaisille kun laitan sormen piippuun, jukka saa kunnon takapotkun. Euroopan komission teettämästä "European urban audit" tutkimuksesta selviää, että helsinkiläisistä peräti 95 prosenttia on tyytyväisiä kaupungin kulttuuripalveluihin. Larjavaaran mukaan venäläiset viranomaiset eivät halua sähköiseen tullaukseen. Tämä kaikki riesa suomalaiselle tienkäyttäjälle ja paikallisille asukkaille johtuu siis Venäjän tullin ja muiden Venäjän puolella toimivien viranomaisten vaatimista lahjuksista. a) Laukaus osui apulaiskaupunginjohtaja Pekka Korpista persuuksille. Missään muussa tutkitussa 75 kaupungissa ei päästy näin hienoon lukuun. b) Ase potkaisi Jukan persuuksilleen. Kuljetusmäärät ja ruuhkat kasvavat vuoden loppua kohti, kun venäläiset valmistautuvat vuoden vaihteen juhliin. - Palvelua ei pidä rakentaa palvelun vuoksi, sillä hintalappua on vaikea saada jakeluun. Kaikki tehdään rahasta. Kun yhteinen logistiikka tuottaa katetta, niin sijoitus kannattaa. Se olisi läpinäkyvää, eikä mahdollistasi lahjusten ottoa
Yrityksessäni on erinomainen henkilökunta, hyvä kirjanpitäjä ja käytettävissäni on loistava lakimies, kun se tulee kotoa, hymyilee Satu viitatessaan Juhaan. AIVOJUMPPAA TYÖSSÄ JAKSAMISEEN! ILMAINEN ESITTELYILTA 16.10. Pienessä yrityksessä ei voi olla vääriä työntekijöitä. - En sovi yrittäjäksi. Hänen täysin omistamansa Silvoplee-ravintola Helsingin Kalliossa pyörii työhön sitoutuneen henkilökunnan avulla hyvin. Jos joutuu irtisanomaan, niin uutta ihmistä ei voi ottaa, sillä se tulkitaan otetuksi vastaavaan tehtävään. - Yrittäjille ja taiteilijoille syntyy helposti tarpeellisuuden harha tolkuttomasta työnteosta. Kyllä yrittämisestä pitäisi viivan allekin jäädä jotain. Yritykset ovat pätevän henkilökunnan ja yhteistyökumppaneiden hoidossa. 0400 172 877 www.savustamo.com. Tämä kesä on ollut ensimmäinen kesä kuuteen vuoteen, että olen voinut ottaa "iisisti". - Silvopleessa on nyt hyvä henkilökunta, joka viihtyy ja tykkää työstään. - Kun perustin Satulinnaa, yrittämisen rauhaa ei annettu. - Olen epäyrittäjä, sillä en ajattele niin, että yrityksen pitää tuottaa voittoa. Satu Silvo on saanut tasapainoon taitelijan ja yrittäjän elämänsä. Käyn usein Nizzassa, ja siellä on ihania ruokapaikkoja, mutta niitten hygienialla ei Suomessa voisi pitää yhtään paikkaa auki. Hän pystyy näyttelemään koeajan kunnollista työntekijää, mutta jos homma ei kiinnosta tai henkilökohtaiset ongelmat nousevat pintaan, yrittäjä onkin ihan liemessä. Satu Silvo kertoo hänellä olleen 80-luvun puolivälissä antibioottikuurien kierre. Hänen ja Juha Rantasilan Satulinnaan Hirvensalmelle saatiin tammikuussa kumppaniksi Next Hotels ketju. Kokit ovat ainutlaatuisia aikuisia naisia, jotka tietävät mitä tekevät ja he jaksavat käyttää mielikuvitustaan uusien ruokien kehittämisessä. - Kun tein kaikkia yhtä aikaa rupesi käymään rankaksi. Nyt ravintola toimii omillaan niin kuin alun perin ajattelin. klo 18-20 www.kinesiologia.fi Vanha talvitie 10 A, 2.krs, 00580 HKI Ilmoittaudu: 040- 821 7115 SUOLAHUONE Tutustumistarjous 20 /krt Hyvänolonklinikka Raila Kero Vanha talvitie 10 A, 00580 Hki Verkkokatu 6, 00580 Helsinki puh: (09) 7518 3300 fax: (09) 7518 3333 sähköposti: savustamo@saunalahti.fi Puh. Lähdin ravintolayrittäjäksi siksi, että Marjatta Svennevig oli lopettanut kasvisruokalan pidon ja olimme jääneet ilman elävän ravinnon paikkaa. Kasvisten tulee olla kotimaisia ja mieluiten luomua. Yrittäminen ei ole helppoa Satu Silvo muistelee yrittäjän elämän karikkoja ja joutuu toteamaan, että se on ollut "kamalaa". - Kun halusi tehdä ihmisille hyvää, niin Iltalehti leimasi riistäjäksi. Itse yrittäjä joutuu elämään palkatta laskiessaan, että rahat riittävät muiden palkkoihin ja maksuihin. Olen käynyt Porin Jazzeissa ja viettänyt kaupunkilomaa. Säädökset ovat kuitenkin sellaiset, että työntekijä voi käyttää väärin tätä mahdollisuutta. On hyvä kohdata arjen todellisuus, on oltava aikaa. Silvoplee tarjoaa elävää ravintoa Satu Silvo aloitti ravintolayrittämisen vuoden 1999 lopulla edellisenä vuonna hän oli joutunut pahaan onnettomuuteen Saariselällä, kun hän jäi rinnekoneen alle. Tukkutori [ 6 · 2007 ] Satu Silvo: 14 Ässä-haastattelu "Ei elämää helpoksi luvattu" Satu Silvo on onnellinen voidessaan keskittyä teatteritaiteeseen. Olen oivaltanut itsehuollon merkityksen. Olinkin lähtenyt vain käynnistämään sitä. Satu Silvo haluaa syödä terveellistä ja laadukasta ruokaa. Täällä pitää olla kolme pesuallasta ja putket oikein päin, kuvailee Satu. Ei elämää ole helpoksi luvattukaan, mutta yrittäjän taival on raskas. Seiskapäivä yritti kaikkensa tuhotakseen yrityksen ennen kuin se oli aloittanutkaan, muistelee Satu. - PK-yritys antaa ihmisille mahdollisuuden tehdä työtä. päivänä ensiiltaan tulleessa näytelmässä "Yksi lensi yli käenpesän." - Se ei ole esitys mielisairaudesta vaan valtapelistä, joka on sijoitettu mielisairaalan ympäristöön, sanoo Satu. Nyt voin syödä kaikkea. Satu Silvo sanoo hänen oman duuninsa olevan taiteilijana. - Suomessa ravintoloitten vaatimukset ovat tiukkoja. Sain sen katkaistua ja immuunipuolustukseni kuntoon elävän ravinnon avulla. Satu haluaa viestittää suomalaisiin ravintoloihin hyvän ruuan ja palvelun merkitystä. S atu Silvo on viime viikkoina ollut tiivisti Lahden teatterissa, sillä hän esittää hoitaja Ratchediä syyskuun 6
Helga Lind on elävän ravinnon kokki. TUOREEN LIHAN ERIKOISMYYMÄLÄ Kotimaiset vihannekset Vihannestukku Backman P. Joka päivä on tarjolla hapantuotteita ja idunversoja sekä hedelmiä, oliiveja ja merilevää. 09 - 753 8378 www.reininliha.fi avoinna ma-pe 8-18 la 8-16. T:mi 040-5164909 Tuoretta karitsanlihaa Tuoretta hirven- ja peuranlihaa Hakaniemen halli, 00530 Helsinki Puh. Jokainen voi valita lautaselleen mitä haluaa. Me vanhat ketut nautimme sitä joka aamu puoli desiä emmekä ole koskaan sairauden takia olleet pois töistä emmekä myöhästyneet. Tämä 590 gramman annos maksoi 11,20 euroa. Silvopleen seisovassa pöydässä on kymmenittäin vaihtoehtoja, jotka on valmistettu käsityönä. Näinkin pieni näkyy Kysy lisää: HanneleIskalap.0443554304 hannele.iskala@tukkutori.eu Asta Smith valmistaa lämpimiä kasvisvaihtoehtoja. - Hoidamme tätä ravintolaa kuin omaa lasta, nauravat Asta ja Helga. Se on puristettava juuri ennen käyttöä, sillä muutoin vaikuttavat aineet häviävät, selvittää Helga. Asta varottaa, että orasmehua ei voi paljoa ottaa ensimmäisellä kerralla, vaan siihen pitää totutella pikkuhiljaa. Päivittäin henkilökuntaa on kuusi. Esimiehenä on Merja Kivelä. Silvopleessa ei ole ateriahintoja. - Painon mukaan hinnoittelusta on se hyvä puoli, että lautaselle ei jää mitään, vaan ihmiset syövät kaiken, mistä maksavat, toteaa Asta Smith. Silvopleessa ateria hinnoitellaan painon mukaan. Kastikkeita on kahdesta eri pähkinästä. Silvopleen pöydässä on kuusi vaihtoehtoa lämminruokaa ja lisukkeita on neljää erilaista. Elävää ravintoa on yksi vaihtoehto aurinkokukansiemen pohjalta ja toinen pähkinöiden ja manteleiden pohjalta. Juomaksi voi valita vaikkapa volgansienijuoman tai luomuviinin. Hinnoittelu annoksen painon mukaan - Kassalla puristetaan porkkanatai orasmehua. Asta kertoo, että seisovasta pöydästä tulee kylläiseksi jokainen. Lämpimien ruokien osuus on noin 60 prosenttia ja elävän ravinnon osuus 40 prosenttia. - Ihmisillä on paljon allergioita, niinpä tarjoamme erilaisia vaihtoehtoja, jotta jokainen löytää itselleen sopivan, kertoo Helga. Lautanen punnitaan, ja hinta määräytyy painon mukaan: 19 euroa kilolta, keitot ovat 14 euroa kilolta. Tarjolla on hitaita hiilihydraatteja, jotka pitävät nälän poissa pitkään. Käytämme leivissä kokojyvää kuten spelttiä, mutta valkoista leipää ei ole tarjolla. 15 Tukkutori [ 6 · 2007 ] Silvoplee palvelee Kalliossa Silvopleen huolella valmistetut herkut odottavat lounasasiakkaita Silvoplee-ravintolan seisovassa pöydässä. S ilvopleessa ruokaa valmistavat kokeneet kokit, Asta Smith ja elävään ravintoon erikoistunut Helga Lind. - Vegaanit saavat pöydästä kaikki tarvitsemansa ravintoaineet ja proteiinit, kun ei tarvitse ottaa vain yhtä pääruokaa, vaan voi koostaa aterian kaikista vaihtoehdoista. Salaatteja on tarjolla kuutta erilaista
Yrityksen lanttukukko sisältää myös pekonia. - Mustaleima sulatejuusto käy Jussi Järvinen esittelee Rönttösrouva Oy:n tuotteita, jotka valmistetaan Kuhmossa. Bomatin myyntijohtaja Pekka Takkunen esittelee cocktail-paloja. Ne laitetaan kuumaan veteen ja kumppanin kanssa voi katsoa, kun teeruusuke aukeaa. Maakuntien makuhelmet Agroksenmäellä Joku valmistaa makuhelmiä maakunnissa ja joku pääkaupunkiseudulla hakee erikoisen hyviä tuotteita. 019-521 4200 Porlammin Osuusmeijeri www.porlamminosuusmeijeri.fi Juustossa on jujua! Hermannin Rantatie 20 00580 Helsinki tel: +358 (0)9 727 70 60 fax: +358 (0)9 727 70 630 www.lagerbladfoods.fi. Runebergin makeistukun Katja Karlsson kertoo yrityksen valmistavan Porvoossa lakritsia ja tuovan maahan pähkinöitä ja kuivahedelmiä. 019-2450 494 www.westchark.com Myrskyläntie 1 A, 07820 Porlammi Puh. Onneksi Tukkutorin Agroksenmäen messut syyskuussa yhdisti heidät. P ääkaupunkiseudun HoReCaalan ammattilaiset oli kutsuttu maistelemaan pienvalmistajien tuotteita. Marketta Kaste Medix Biochemicalta ja Eeva Vento Niemikotisäätiöstä maistelevat kylmäsavulohirullaa ja kylmäsavupororullaa. Kimmo Koivulehto toteaa, että mesikämmenen päälle on valunut juoksevaa hunajaa. Laatuhunajaa luonnosta. SAM Reilun kaupan hunajaa kätevässä pullossa ja annospikarissa omasta tukustasi. Tervetuloa makeitten makujen maailmaan - makeisia ja pähkinöitä sekä kuivahedelmiä! Etsimme uusia jälleenmyyjiä - soita ja kysy lisää Työpajatie 24, PORVOO · Puh. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 16 Aaro Forsman Oy tuo maahan teeruusukkeita, jotka ovat käsinsidottuja palloja. Evisol Oy:n osastolta vieras saattoi bongata keittoerikoisuuden, jossa on sydänmerkki. 019-576 8600 www.runeberginmakeistukku.fi Lihatuotteita kypsään makuun! Vanha Turuntie 82, 10420 Pohjankuru Puh. Porlammin Osuusmeijeri on tunnettu erityisen huolella valmistetusta mustaleimasta, jota kypsytetään vuosi. Mika Vileniuksen esittelemä jättilenkki pysäytti vierailijoita H-hetki nimisen yrityksen ständille tutustumaan kaukomaiden raaka-aineista valmistettuihin herkkuihin. Monet näistä tuotteista sopii myös vähittäiskauppoihin, jotka haluavat erottua ketjumyymälöistä. Rönttösrouva Oy:n Jussi Järvinen toi näyttelyyn Kuhmossa valmistetut muikkunyytit ja kainuulaiset versiot kalakukoista. Nyt yrityksestä saa mustaleimaa myös sulatejuustona, joka on rakenteeltaan leikattavaa ja höylättävää. Bomat Oy:n osastolla selviää, mikä firma teki Euroviisuihin cocktail-palat
Polar Shiitake Oy kasvattaa Pohjois-Karjalassa siitakesientä, jota on saatavana myös näyttävässä rasiassa. West Chark yhdistää lihavalmisteissa mannermaisen maun ja kotimaisen perinteen. Olemme täällä messuilla etsimässä, mitä uutta voisimme asiakkaillemme tarjota, toteavat Taru ja Meri. Tukkutori [ 6 · 2007 ] Outi Ahmavaara ja Seppo Tamminen kertovat luomuviljeltyjen hapanvihannesten terveellisyydestä. Kari Ollikainen Porlammin meijeristä maistattaa mustaleimasta tehtyä, rakenteeltaan höylättävää sulatejuustoa. Markku Leppänen Polar Shiitake Oy:stä kertoo kiinnostuksen puhtaaseen kotimaiseen siitakkeeseen kasvaneen. Kristiina Kellokangas esittelee Lagerblads Foodsin tuotteita Meri Salmelle ja Taru Hietikalle Kaija Karlsson Runebergin makeistukusta toi esille yrityksen monipuolisen pähkinä- ja kuivahedelmävalikoiman. Mazzoni Hyvän Ruoan Ystävä!. Ravintolat voivat saada sitä valmiiksi raastettuna ja eri tavoin maustettuna, kertoo Kari Ollikainen. 17 niin juustokeittoihin kuin viipaleena aamiaisleivän päälle. Taru Hietikka ja Meri Salmi SSP Finland Oy:stä ovat pysähtyneet Lagerblad Foodsin osastolle. Erikoisuutena on hapatettu sipuli. Valmistamme myös Reilun kaupan hunajaa ja se on saanut hyvän vastaanoton, toteaa Kimmo. Dinerino Oy palvelee gluteenittomilla luontaistuotteilla ja yrityksen tuotemerkkinä on Innofoods. Edustamme lentokentällä toimivia kahvila-ravintoloita ja meidän pitää olla edelläkävijä kaikessa. Omistaja Jan Westman on kokki ja lupaa: - Jos asiakas tietää mitä tahtoo, me varmaankin voimme toiveet täyttää. - Odotan puhtaan kotimaisen sienen arvostuksen lisääntymistä, sillä kiinalaisilla on ongelmia elintarvikkeiden turvallisuuden kanssa, toteaa Markku Leppänen. Kimmo Koivulehto esittelee juoksevia Sam-hunajia, joita on nimetty sen mukaan, minkä kasvin kukissa mehiläiset ovat pääsääntöisesti vierailleet. Kairoon tilalla valmistetaan hapanvihanneksia luomuna. Aaro Forsman Oy:n osastolla oli monipuolinen teevalikoima. Malmi-Steel Oy on kehittänyt rasvalevitteen jakeluautomaatin, joka sopii ruokalinjaan samaan telineeseen maitoautomaatin kanssa
Se on bisnes, sanoo Tim ja kertoo 400 m2:n suuruisen kukkakauppansa sijaitsevan EteläHollannissa Helmond-nimisessä kaupungissa, jossa on asukkaita 90 000 ja kaupungissa on 32 kukkakauppaa. Jos on isohko ja kallis asetelma uutuustuotteesta, rinnalla kannattaa tehdä samantyyppisiä pienempiä asetelmia, jotka käyvät kaupaksi. Maksavat hyvän palkan, kun puhun tuotteista myös elinkeinosta, naurahtaa bisnesajattelun omaksunut Tim. Esillepano ja interiööri ovat tärkeitä Tim korostaa ilmavaa esillepanoa. Käden kosketuksella ja ammattitaidolla erottaudutaan. Tim kehottaa luomaan pieniä interiöörejä myymälään. Koko ajan on oltava ajan hermolla. - Asetelmia tulee olla esillä kolmea hintaluokkaa. Myymälän yleisilme on ratkaiseva. - Naiset tekevät ikkunaostoksia. Tim näyttää puheensa lomassa sitomaansa kimppua. Kun syksyllä on kahden viikon ajan hiljaista, suunnittelen, mitä jouluna myydään mistäkin kohtaa kaupasta. Kukkakaupassa työskentelee Timin lisäksi hänen isänsä ja neljä työntekijää ja kaupan liikevaihto on 650 000 euroa. Profiilin muutosta ei pidä tehdä yhdessä illassa, vaan pikkuhiljaa. Tähän eivät isot ketjut pysty vastaamaan. Ihminen ajattelee visuaalisesti. Kun tuotteet ovat kauniisti esillä, Kukkakauppojen on erottauduttava ammattitaidolla Tim kertoo supermarkettien myyvän 75 prosenttia kukista Englan- syntyy kauppaa. Värien ja materiaalien tulee olla tämän tyyppisiä. Tim opettaa, että kukkakaupassa pitää myydä tunteita. Tim valmistaa pari tuntia kestävän puheensa aikana kymmenkunta erilaista kimppua. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 18 Kukkalähettiläs antoi markkinointivinkit Hollantilainen floristi Tim van Leipsig antoi Huiskula Oy:n syyskauden avajaisissa näytöksen paitsi sidonnasta myös markkinoinnista. Näytöstyössä hän käyttää 76 erilaista kukkaa, jotka hän on poiminut Huiskulan valikoimista. Tim korostaa suunnittelun tärkeyttä. - Myymälässä tulee olla perusasetelmia ryhmänä. Pitäisi saada Ikean tunnelma, jossa kehitetään koko ajan uutta. Isokukkaista ja pitkävartista ruusua voi käyttää matalana. On kehityttävä tai putoaa. Ei pidä olla sellaista tilannetta, että joudutaan sanomaan: "Voi, voi anteeksi, kun ruusut eivät ole vielä tulleet". Kimppua tehdessään Tim katkaisee pitkän kalliin ruusun. Tämä oli tietoinen valinta. Tunne tulee ensivaikutelmasta. Kaiken täytyy aina olla "perfect". Jos kimppua on vain yksi, niin asiakas kyselee, onko se tuore. Asiakas ajattelee, että jospa ostaisin kaksi, niin näyttäisi kivalta. - Kukkakaupan on vastattava ammattitaidolla. Laittakaa kukat esille niin, että asiakkaat voivat haistaa ja kosketella niitä. Suurimmasta osasta sinut kylläkin potkaistaan ulos. Naiset ostavat keskimmäisen ja miehet ostavat kalleimman, kun kotona on ollut iloa tai surua. Tim van Leipsig on Hollannin kukkaneuvoston lähettämä floristi ja hän on vieraillut Suomessa jo kuuden vuoden ajan. Olen utsinut heidän syntymäpäivänsä ja lähetän heille silloin kukkakimpun. Asiakas ei tiedä, mitä ostaisi. - Bisneksen tulee olla sellaista, että voidaan aina palvella asiakasta. - Hollannissa valmistan tyypillisesti sunnuntaisin 60 70 hortensia-asetelmaa seuraavan päivän myyntiin. Sen jälkeen hän rikkoi syksyisen harmonian piristävillä pinkinpunaisilla germineillä. Ruuhkan helpottamiseksi alkuviikolla voi tehdä puolivalmisteita peittämällä ruukkuun asetettu oasis-sieni vihreällä ja karhunheinällä. Enää ei muuta tarvitakaan kuin kolme vaaleanpunaista ruusua.. Se ei sama asia kuin vanhanaikainen. Kun niitä on ryhmä, asiakas ajattelee, että ne ovat juuri tehtyjä. Omasta kaupasta tulee lähteä ulos ja mennä yrityksiin. Viimeisin on vaikea myydä. Samanlaista kukkaa muovikääreessä myyvät supermarketit ja bensa-asemat. Hävikki on hyväksyttävä. - Loppuviikosta joutuu tavaraa laittamaan biojätteeseen. - Yhden maljakon sijaan esille tulee laittaa kaksi. Se voi olla pöytä, jossa on kahvikuppi. Viikolla kylmiöön esivalmisteltuja kimppuja voi lauantaiksi maksimissaan olla 250 kappaletta. Kaikilla kukilla on kasvopuoli, kääntele se esille. Tim kehottaa kukkakauppaa markkinoimaan itseään lähialueen yrityksille. Muutosta kannattaa käydä paperilla läpi. Tim van Leipsig aloitti kimpun teon bourgundinpunaisilla daalioilla ja ruskeilla anthuriumeilla (flamingonkukalla). - Aika ajoin kannattaa tavaroiden paikkaa vaihtaa. Kun siirrät ruukut toiseen paikkaan, asiakkaat havahtuvat, että teille on tullut uusia ruukkuja. Kukkakauppiaan tulee jalkautua Timin oma kukkakauppa on tyyliltään klassinen. Ilman hävikkiä ei voi olla kukkakauppias, filosofoi Tim. nissa ja viime vuonna 350 kukkakauppaa lopetti Hollannissa. Yhdelle myyntipöydälle ei tule laittaa sillisalaattia, sillä siitä tulee puurovaikutelma. Tim sanoo, että esillepanossa kolmioajattelu on myyvä. Jos sitä pyritään myymään kukkakaupassa kalliimpaan hintaan, asiakkaat hämmästyvät hintaerosta. Se kestää myös lyhyenä. Olenkin tehnyt päätöksen, että myyn kaikki ruukkukukat niihin sopivien ruukkujen kanssa kokonaisuutena. Niitä voidaan luoda taustatapetilla, jotka vaihdetaan kolmen kuukau- den välein. Myyntipäivänä siihen voidaan pistää tuoreet kukat. Tim esitti uutta käyttöä kestävälle calocephalukselle laittamalle se lasimaljakkoon asetelman pohjaksi. Asiakkaat täytyy tuntea ja sen mukaan valita tyyli. Markkinointivinkit sopivat myös muiden alojen kaupoille. -K ukkakauppa ei ole harrastus. Tim näyttää ruukkukrysanteemia ja toteaa sen olevan kaunis kukka. - Yritysten sihteerit ovat avainhenkilöitä
Eeva Malmström, juniori 7. Pirjo Koppi, seniori 2. Yksi kilpailuaiheista oli "Aamiainen kahdelle". www Tukkutorilta www.tukkutori.eu Katso elävää kuvaa Tulppaani Amaryllis Hyasintti Joulutähti NIEMISEN PUUTARHA 019-688 9096 JOULUKUKAT. Myyn leikkokrysanteemia vain syksyllä. Myyn 80 prosentille asiakkaista sitä kukkaa, mitä minä itse haluan, kertoo Tim ja sanoo tekevänsä valitsemastaan kukasta erilaisia sidontatöitä. Vuodenaikojen tulisi vahvasti olla mukana. - Yhteistyö tukkurin kanssa on hedelmällistä. Niina Mikkola, juniori PARAS ENSIKERTALAINEN Henna Möttönen VUODEN FLORISTI 2007 Sari Pihko VUODEN KUKKAKAUPPAYRITTÄJÄ Pertti Marjomaa ja Jouni Seppänen, Runebergin Kukka, Helsinki Lähin SLO-myymäläsi: Hermannin Rantatie 24. Tim peräänkuuluttaa kausiajattelua. Menen kukkatukkuun ja näen yhdellä silmäyksellä, mitä on tarjolla. Hanna Grönlund,seniori 6. Tim ehdottaa, että kukkakaupan omistajan sijaan tukkuun tulisi aika ajoin laittaa henkilökunta ostoksille. Se lisää myyntiä, kun myyjä itse on ostoksien takana. Daalioita pidettiin vanhanaikaisena, mutta nyt liitän sen vuodenaikaan, ja niistä on tullut suosittuja. - En tyydy autojen valikoimaan. KOKONAISKILPAILUN SIJAT 1. Suomessa on tapana ostaa pieniä määriä. Markku Lähdeaho, seniori 4. Vaikka olisi kuinka hyvää soppaa, ei sitä joka päivä viitsi syödä, vertaa Tim vaihtelun tärkeyttä. Tukkutori [ 6 · 2007 ] SLO Oy on maan merkittävin sähkö- ja telealan tukkuliike, osa kansainvälistä Sonepar-yhtymää, Euroopan suurinta sähkötukkualan yritystä. enemmän valoa pienemmällä kulutuksella energiansäästölampuilla Tim ei takertunut pikkutekniikkaan, vaan hän teki ronskilla kädellä kimppuja ja kertoili samalla markkinointivinkkejä. Kukkasidonnan SM Rajamäellä Kukkasidonnan Suomen Mestaruudesta kilpailtiin 7-8.9.2007 Rajamäellä. Maria Tarponen, juniori 9. Tiina Koskinen, seniori 3. - Jos et itse mene tukkuun, et osaa ostaa. 010 283 2550 AMMATTILAISTEN SÄHKÖTUKKU www.slo.fi Pirjo Koppi voitti Kukkasidonnan Suomen Mestaruuden. Henna Möttönen, juniori 5. 19 Tukussa aukeavat silmät Tim van Leipsig ihmettelee pohjoismaista tapaa, jossa kiertävät kukka-autot myyvät kauppoihin. Minä ostan isompia eriä ja myyntitapani on aggressiivinen. Miia Hakala,juniori 8. Kun näkee silmillään, löytää mielenkiintoisia kasveja. puh
Teurastamon roippeet - kuten lampaan suolet - olivat kysyttyjä. Veikko muutti muitten sisarustensa tavoin Helsinkiin 60-luvulla. Lehmiä tuotiin sinne taluttamalla teurastettavaksi. Meillä on hyvä lautakunta. Vuosittain urheiluhalleissa on 1,7 miljoonaa kävijää. Paavo Lipposen bestmaniksi Veikko Vermilä aloitti yhteiskunnallisen toimintansa 1973 palo-. Se perustettiin pula-aikana, 1930-luvulla, lievittämään todellista nälkää. - Se oli todellista koulutusta, kun 6000 ihmistä muutti kaupungin vuokrataloihin. Veikon tarinointi vie Helsingin Tukkutorille, jonka ylin luottamusmies hän nyt on, kun hän on johtaa kaupungin liikepalvelulautakuntaa. - Vuonna 1968 Teuvo Aurasta tuli kaupunginjohtaja. Poliittiset johtajat olivat valveutuneita. - Lunastin kymmenen vuotta sitten kotitilan, joka on kooltaan 53 hehtaaria. Sähkölukot tulivat oviin 1970-luvulla, joka antoi mahdollisuuden järjestää huoltomiespalveluja uudelleen. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 20 Vermilän Veikon tarinaa: Autonkuljettajasta kiinteistöneuvokseksi Veikko Vermilä on Tukkutoria hallinnoivan liikepalvelulautakunnan puheenjohtaja. Veikko kertoo tilan perustetun 30-vuotisen sodan jälkeen kruunun rälssitilaksi. Hakeuduin Kannelmäkeen apulaisisännöitsijäksi. Ajelen vuoden -62 mallin Fergusonilla, harrastan luomuviljelyä ja teen metsän perkausta. - Kyllä siitä Lönnrotista on ollut enemmän haittaa kuin hyötyä, kun kulttuuriympäristöön on vaikea saada rakennuslupaa, hekottelee Veikko hyväntahtoisesti. Vaikka olin demareiden jäsen, niin Kokoomuksen silloinen puheenjohtaja Jussi Saukkonen auttoi minut koulutukseen. Sainkin viirin hyvästä armeijapalvelusta ja se auttoi työpaikan haussa. Kokoomuslainen jelppasi demarinuorta - Pääsin kaupungintalolle kuljettajaksi. Veikolla on monta veikeää juttua politiikan kulissien takaa. K iinteistöneuvos Veikko Vermilä on vetäytynyt viettämään laatuaikaa lapsuudenkotiinsa Sammattiin, Elias Lönnrotin Paikkarin torpan naapuriin. - Tukkutorilla on värikäs historia. Armeijassa olin autokomppaniassa Mechelininkadulla, ja sieltä hakivat kuljettajia virastoihin. Tilalla oli muutama lehmä ja muuta karjaa. Se oli elämäni haastavinta ja onnellisinta aikaa. Sillä on kyky tehdä päätöksiä, eikä se harjoita pikkupolitikointia. Veikko Vermilä on hyvin leppoisan oloinen mies, vaikka hänellä on luottamusmiesvastuulla tuhansia kaupungin työntekijöitä. Heille orga- nisoitin asukaspalvelut isännöitsijätoimiston kautta. Veikko Vermilä valittiin vuonna 1986 Urheiluhallit Oy:n toimitusjohtajaksi, josta tehtävästä hän jäi 21 vuoden jälkeen eläkkeelle elokuulla. Teurastamo oli Helsingille tärkeä. Kun aloitin, oli kolme hallia, ja nyt on 7 uimaja urheiluhallia. Suoritin kauppakoulun ja isännöintitutkinnon. Hän toimi myös pari kertaa 1970-luvulla pääministerinä. Kaupunki ryhtyi hakemaan kiinteistöosaajia, ammatti-isännöitsijöitä. - Aloitin Hartwallilla apumiehenä. Tila luokiteltiin elinkelvottomaksi 60luvulla, vaikka siellä oli 15-lapsinen sisarusparvi varttunut hyvin, muistelee Veikko. Veikko on Vermilän suvun seitsemäs isäntä tilalla. Tukkutori torjui nälkää - Tilasta meni osia rintamiehille ja siirtolaisille. Minut valittiin vuoden isännöitsijäksi vuonna 1985, muistelee Veikko saamaansa tunnustusta. Esimiesvastuut ovat kuitenkin jääneet, kun hän jäi elokuulla eläkkeelle Urheiluhallit Oy:n toimitusjohtajuudesta
Palmia on kaupungin nyrkki, jolla valvotaan palveluiden laatua ja tuloksellisuutta. Visioni on, että viiden vuoden sisällä rakennetaan uusi pakastamo. Se oli kova ponnistus liikevaihtoon nähden. Lautakunnassa on yhdeksän jäsentä. Tukkutorin osalta Veikko Vermilä vakuuttaa Helsingin päättäjien ymmärtävän sen toiminnan tärkeyden myös tämän päivän yhteiskunnassa. takana. Paavo ei ollut kovin suosittu puolueen piirissä, analysoi Veikko. Tukkutoria pitää kehittää ja elävöittää, vaikka peruskorjaukset tulevatkin kalliiksi. Veikko Vermilä katsoo, että vaikka Verkkosaari jää pois, ei se muuta Tukkutorin perusasiaa. - Merkittävintä oli Paavon kanssa käymäni keskustelut, jotka pidettiin vuonna 1989 Sammatin savusaunassa. Eri toimintakulttuureista olevaa henkilökuntaa siihen tuli 2200. Tukkutorilla on noin 1300 työpaikkaa ja suuri osa heistä on elintarvikealan ammattiosaajia. - Jos harpin laittaa katolle ja piirtää viiden kilometrin säteellä ympyrän, niin Tukkutori palvelee sen sisällä toimivia tuhansia yrityksiä. Paavo mietti pitkään, lähteäkö uudelleen politiikkaan, sillä hän oli pudonnut eduskunnasta vuoden 1987 vaaleissa. Liikepalvelulautakunta on muista tehtäviltään poikkeava, sillä sen alaisuudessa ei ole perinteinen virasto vaan laitokset, joita ovat · Helsinginkaupunginhankintakeskus · HelsinginTukkutori · Helsinginkaupunginpalvelukeskus(Palmia) · HelsinginTekstiilipalvelu Lautakunta ja laitokset huolehtivat kaupungin hankintapalveluista, Helsingin sisäisistä hankinnoista, tukkutorin toimintaedellytyksistä, kiinteistönhoito- ja ruokapalvelujen tuottamisesta sekä tekstiilipalveluista hyväksyttyjen tavoitteiden mukaisesti. Nykyisin kiinteistöviraston yhteydessä oleva torikauppa voitaisiin yhdistää Tukkutorin organisaatioon, suunnittelee Veikko Vermilä. Tukkutori [ 6 · 2007 ] Tukkutori kuuluu liikepalvelulautakunnan alle Kunnallista päätösvaltaa siirretään valtuustolta ja kaupunginhallitukselta lauta- ja johtokunnille, joita Helsingin kaupungissa on 27 kappaletta. Jännitimme vaalitulosta Käpylän työväentalolla ja hän pääsi kuin pääsikin viimeisenä läpi. - En voi kuvitellakaan, että Tukkutori toimisi kolmoskehän. - Putoamisen syy oli se, että Paavo ei ollut riittävästi liikkeellä ja hän oli innokas EU:n kannattaja eikä harjoittanut Neuvostoliittomyönteistä liturgiaa. Liikepalvelulautakunta on päättänyt pakastamon uuden osan peruskorjaamisesta. Jokaisella jäsenellä on henkilökohtainen varajäsen. Ne ohjaavat ja kehittävät alaistensa virastojen ja laitosten toimintaa. Jos tämä funkistyylinen Tukkutori museoitaisiin, olisi se suuri kustannuserä ja pysäyttäisi sen kehittämisen. Lauta- ja johtokuntien jäsenet valitsee kaupunginvaltuusto. Veikko kertoo, että Paavolla oli tapana myöhästyä usein 15 minuuttia. Siihenkin vaihtoehtoon pitää strategioissa varautua, jotta kaupunki pystyy valvomaan, mikä on palveluiden todellinen kustannus ja laatu. Annoin hänelle ohjeen, että politiikassa kellon tunteminen on tärkeää. En näe yhtään huonoa puolta Tukkutorissa, vakuuttaa Veikko Vermilä. Vaikka häissä oli kaksi presidenttiäkin paikalla, en pidä sitä yhteiskunnallisen urani tärkeimpänä tehtävänä, arvuuttaa Veikko. - Kaupungin elinkeinostrategiassa Tukkutoria tulee lähestyä siten, että se on yksi helmi kaupungin elinkeinopolitiikassa. - En näe tarpeellisena Palmian yhtiöittämistä, mutta en myöskään näe sitä mörkönä. Kussakin lautakunnassa on kaupunginhallituksen edustaja, joka on oikeutettu ottamaan osaa kokouksiin ja keskusteluun, mutta ei päätöksentekoon. 21 FAKTAT lautakunnan jäsenenä. - Olin Paavo Lipposen bestmanina hänen avioituessaan Päivin kanssa. - Olen saanut olla mukana Suomen historian kannalta mukana merkittävässä liikkeessä ja oppia tuntemaan tärkeitä ihmisiä Suomen ja EU:n tasolla. - Keräsin vuoden 1991 vaalityöhön Paavolle satoja tuki-ihmisiä. LIIKEPALVELULAUTAKUNTA 2005 - 2008 Puheenjohtaja: Kiinteistöneuvos Veikko Vermilä Varapuheenjohtaja: Oikeustieteen maisteri Hanna Laine Jäsenet: Dipl.insinööri Erkki Pätiälä Talouspäällikkö Ulla Huotinen Kirjanpitäjä Kaisa Koskinen Järjestö- ja koulutussihteeri Mirka Oksa Koulutussuunnittelija Ville Ylikahri Terveyskeskuslääkäri Laura Finne-Elonen Sosiaalipäivystyksen päällikkö Olli Salin Kaupunginhallituksen edustaja: Maat.metsät.maist, Ulla-Marja Urho Lautakunnan sihteeri: Yksikönjohtaja Hannu Hämäläinen Palmian synnytys oli kova rutistus Liikepalvelulautakunnan puheenjohtajana Veikko Vermilän haastavin tehtävä on ollut Helsingin ruokapalveluiden, kiinteistöviraston kiinteistöpalvelukeskuksen ja opetusviraston palvelukeskuksen yhdistäminen yhdeksi liikelaitokseksi, Palmiaksi. Pääministeriaikoina sihteerit pitivät huolta, että Paavo oli ajoissa paikalla
Establish Finlandin tekemän selvityksen mukaan kuljetuskustannuksissa on säästettävissä jopa 30 %, mikä heijastuu suoraan myös ympäristövaikutuksiin. Sähkömyyjäsi laskuttaa seuraavasti: 1. 2. Suomalaisten energian käytön ennustetaan kasvavan 50 prosentilla vuoteen 2020 mennessä ainakin ellei negawatteja löydy. Vuodessa sähkölasku koostuu seuraavasti: A VERKKOYHTIÖN LASKUTUS VUODESSA: perusmaksu 150 päiväsiirto 22.000 kWh x 1,9 snt/kWh 418 yösiirto 9.500 kWh x 0,9 snt/kWh 86 sähkövero 31.500 kWh x 0,91 snt/kWh 286 yhteensä 940 euroa euroa euroa euroa euroa/vuosi HAE OMA PIHA LEHTIPISTEESTÄ Tai tilaa kestotilauksena vain /vuosi B SÄHKÖENERGIAN MYYJÄN LASKUTUS VUODESSA perusmaksu 31 euroa päiväenergia 22.000 kWh x 5,01 snt/kWh 1102 euroa muu energia 9.500 kWh x 3,72 snt/kWh 353 euroa yhteensä 1486 euroa/vuosi A + B yhteensä keskihinta on siten 2426 7,7 euroa/vuosi senttiä/kWh 29,70 LEHDEN VOIT TILATA HELPOSTI Tarkista internetistä, onko saatavilla edullisempaa sähköä. Päiväenergiaa kuluu vuodessa 22.000 kilowattituntia ja muun ajan energiaa 9.500 kilowattituntia. Perusmaksu on esimerkkitapauksessa 2,62 euroa kuukaudessa. Energiamaksu voi perustua monenlaiseen tuotteeseen. Pistäydy sivuilla ja anna palautetta toiminnastamme! Kyselyyn vastaamiseen kuluu vain muutama minuutti. Sata autoa hoitaisi homman ja vuositasolla säästyisi vähintään 5 miljoonaa euroa, mille löytyy varmasti tuottavampia sijoituskohteita. Niin yritykset kuin kotitaloudetkin voivat ottaa toiminnassaan huomioon pienet ja isot ratkaisut, jotka vähentävät turhaa energian käyttöä (=negawatti). 3. Negawatit ovat helpoin tapa säästää energiaa niin sähköä, lämpöä kuin polttoaineitakin. Alueen tuotteiden ja- kelusta vastaa nyt noin 300 jakeluautoa, joista kukin ajaa kolmesataa kilometriä päivässä (=90 000 km). Näistä kolmesta voit vaikuttaa keskimmäiseen eli voit kilpailuttaa sähkön myyjiä. A Siirtomaksua ei voi kilpailuttaa, vaan sen kohtuullisuutta säädellään lailla. Kiitämme jo etukäteen 2. Siirtomaksussa voi olla päivä- ja yötariffit. Parhaina päivinä jäisi ajamatta 30 000 turhaa kilometriä. Kaikki säästetyt negawatit näkyvät viivan alla ja hillitsevät samalla ilmastonmuutosta. Esimerkkitapauksessa siirtomaksu päiväaikaan on 1,9 senttiä kilowattitunnilta ja muuna aikana 0,9 senttiä. Sähköenergian myyntihinnassa on mukana arvonlisävero, jonka suuruus on 22 prosenttia. TAULAVUORI [ Negawatteja jahtaamassa ] K ulunutta viikkoa on vietetty Motivan energiansäästöviikkona. Alueesi verkonhaltijaa laskuttaa seuraavasti: 1. Tukkutori [ 6 · 2007 ] 22 Näkyykö yrityksesi infotaulussa? Tukkutorilla on kaksi infotaulua. Tämä on nyt ajankohtaisempaa kuin koskaan aikaisemmin, sillä energianhinta nousee sekä pörssissä että verottajan toimesta. Yrityspalvelupäällikkö Tiina Suvanen Helsingin Tukkutorilta pyytää yrityksiä tarkistamaan, onko oman yrityksen nimi merkitty infotauluun. 09-3107 8822 tai sähköpostilla tiina.suvanen@hel.fi Osaatko lukea sähkölaskuasi? Sähkölaskusi koostuu siirtomaksusta, sähkön hinnasta ja veroista. 2007 asti. Helsingin Tukkutorilla suurimmat säästöt energian käytön suhteen on saavutettavissa logistiikkaja kuljetusjärjestelyissä. Niihin kuluvat työtunnitkin voisi käyttää tuottavampaan toimintaan. Esimerkiksi yhdistelemällä jakelua reittikuljetuksiksi voitaisiin kuljetuksia tehostaa. Se on I-veroluokassa eli asuinkäytössä 0,91 senttiä kilowattitunnilta. ESIMERKKITALOUDESSA on suora sähkölämmitys. Sähkövero peritään siirtomaksun yhteydessä. Osoitteessa www.vaihtovirta.fi on toimivat laskurit. 10. Esimerkkitapauksessa energiamaksu päivällä on 5,01 senttiä kilowattitunnilta ja muun ajan sähkönhinta on 3,72 senttiä. Perusmaksu määräytyy, minkä kokoisilla sulakkeilla kiinteistö on liitetty verkkoon. Toinen on pääportilla ja toinen Vanha Talvitie 10:ssä olevan rakennuksen päässä, Heinon Tukun puolella. Esimerkkitapauksessa sulakkeet ovat 3 x 25 ampeeria, jolloin verkonhaltijan määräämä perusmaksu on 150 euroa vuodessa. B Sähköenergian myyntihintaa on mahdollista kilpailuttaa. Se voi olla yleissähköä, yösähköä, kausisähköä, tuulisähköä, sopimussähköä. Verkonhaltija laskuttaa sähkön siirrosta kulutetun sähkön määrän mukaisesti. Helsingin Tukkutorin asiakastyytyväisyystutkimus on avoinna www.heltu.fi sivuilla 23. Voit ostaa sähköä toistaiseksi tai määräajaksi, jolloin hinta on sopimusajan kiinteä. Puhelimitse: 09-239 6168 tai 040 846 8224 Sähköpostitse: asiakaspalvelu@omapiha.info Netistä: www.omapiha.info Ohjauskeskuksella voidaan säästää sähköä, kun lamput ajastetaan palamaan vain tarpeen mukaan. www.omapiha.info. Jos se puuttuu, niin siitä voi ilmoittaa hänelle, puh
044-355 4304 ilmoitukset@tukkutori.eu Mediakortti www.tukkutori.eu Ilmoitusmateriaali aineisto@tukkutori.eu Painopaikka Printall AS ISSN 1796-5012 2. Lehdessä pääsevät ääneen myös tukkuasiakkaat, ja he voivat antaa kehittämisideoita alueen yrittäjille. HL-vihannes Oy SHT-Tukku Helsingin Cema Maustetukku -lehti kukkatoimitus Hyvänolon klinikka Raila Kero Suomen kinesiologia yhdistys Huiskula TU KK U TOR I Sör näi ste nk atu Kalevan kukkatukku Verk kosa aren katu Kahvila Ruusa Modeo Helsingin kalansavustamo Tyn nyr inte kijä nka tu 10 11 12 13 Lau tat arh ank nka tu Heinon tukku Sixt Van h aja a Ta Palema kahvila-ravintola lvit i e Maria Drockila Mazzoni-Trading Verk k oka tu atu oka tu Pan im Itäv äylä Tukkutori -lehden toimitus löytyy kartalta ruudusta D7 TUKKUTORI TUKKUTORI-lehti on alueen yrittäjien, yritysten sekä muiden toimijoiden asiakaslehti. toukokuuta 21. joulukuuta TOIMITUS Vanha Talvitie 10 C, 00580 HELSINKI Päätoimittaja Jouko Tikkanen, 0400-462 443, jouko.tikkanen@tukkutori.eu Toimittajat Saila Routio Graafinen suunnittelu ja taitto Taija-Tuulia Tammelin LEHDEN KUSTANTAJA Tietoverkosto Eksakti Ky MEDIATIEDOT Ilmoitukset Hannele Iskala Puh. 23 Tukkutori [ 6 · 2007 ] TUKKUTORI - Tuhansia tuotteita ja taitavia tekijöitä A 1 2 3 4 5 STC-Meat Agroksenmäki Lagerblad Foods B C D E SLO-sähkötukku F G H I J K Reinin Liha, Hakaniemen halli Niemisen Puutarha, Mäntsälä Man-Metalli, Kerava Pakkasmarja, Suonenjoki Runebergin makeistukku, Porvoo Porlammin Osuusmeijeri, Porlammi West Chark, Pohja Hunajainen Sam, Sipoo Vihannespörssi Kalamesta He tat ran nin an rm ie a Verkkosa are Kyläsa nkatu renkuja 6 7 8 9 Työ p Ravintola Tiira KoneRent Vihannestukku Backman P. Lehti luo dynaamista vuorovaikutusta. vuosikerta COPYRIGHT Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. VASTUU VIRHEISTÄ JA REKLAMAATIOT Herm annin Lounas- ja tilausravintola Kattohaikara ranta t ie Tilipiste Oy Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. elokuuta 11. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneista virheistä rajoittuu ilmoituksesta maksetun hinnan palauttamiseen. Lehti tarjoaa alueella asioiville yrityksille kokonaisvaltaisen kuvan niistä tuotteista ja palveluista, joita alueelta on saatavissa. maaliskuuta 3. kesäkuuta 16. TILAUSHINTA Vuonna 2007 tilaushinta on 35 euroa JAKELU 6000 kpl alueen yritysten asiakkaille ILMESTYMINEN Tukkutori -lehti ilmestyy vuonna 2007 seitsemän kertaa: 1. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta ilmoituspäivästä. Haluatko Tukkutori -lehden kotiin kannettuna? Tilaa numerosta 09- 239 6168 tai 040 846 8224. helmikuuta 29. lokakuuta 5