Koti ja Keittiö 11/2015 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 1 11/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 47 sivua TALVIPESÄ • LEMMIKKIKODIN TINKIMÄTÖN TYYLI • TRENDIKKÄÄT MAALISÄVYT • SATSAA HYVIIN VALAISIMIIN KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA Sisusta NAUTISKELIJAN MATKA ITALIAAN Arjen tyylikäs VIIHDEELEKTRONIIKKA Onnelin & Annelin SULOINEN KOTI PIKKUJOULUJEN PARHAAT RESEPTIT VIETTELEVÄT PÄHKINÄHERKUT &
Kotiin suositellaan 2 700 kelviniä, se antaa kellertävän lämpimän sävyn. Varjot ovat yhtä tärkeitä kuin valo: ne luovat tilaan kolmiulotteisuutta ja syvyyttä. 200 € NYT 159 € Menu READEPÖYTÄVALAISIN, norm. Hyvin muotoillusta valaisimesta saat ikuisen ystävän – se muuttaa kanssasi aina uuteen asuntoon ja käy mihin tahansa huoneeseen. Watit (W) eivät kerro polttimosta vaan siitä, kuinka tehokkaan polttimon valaisin sietää. Heiltä voit kysyä myös poltti moja, jotka vuosia valaisua tutkinut Louis Poulsen on todennut laadukkaiksi. Artek A331-RIIPPUVALAISIN, norm. Vepsäläisen jokaisessa myymälässä työskentelee sisustussuunnittelija valmiina auttamaan sinua. 1 Ymmärrä valaistuksen merkitys. Siksi tarvitset useita erilaisia valopisteitä. Tarjoukset voimassa 2.11.–13.12.2015 tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Valo vaikuttaa suoraan mielialaasi, keskittymiskykyysi ja yleiseen hyvinvointiisi. Siksi on tärkeää, että kodin valaistus on kunnollinen. 1.695 € NYT 1.395 € Kartell BOURGIE-PÖYTÄVALAISIN, kirkas tai musta, norm. Upeankin valaisimen voi pilata väärällä valonlähteellä eli polttimolla. Voit säätää valon määrää tilanteen mukaan yhdistelemällä katto-, seinä-, lattiaja pöytävalaisimia, joista monia saa myös himmentimellä. Tutustu palveluun internetissä vepalainen.com/ fi/sisustussuunnittelu. Laadukas valaisin kestää vuosikymmeniä, ja siihen saa tarvittaessa varaosia. 3 Valaise tarpeen mukaan. Pimeä syysja talviaika kestää Suomessa seitsemän kuukautta. 5 Vältä virheet. YMMÄRRÄ valaisukieltä Artek A810-LATTIAVALAISIN, norm. Äläkä laske sitä niin matalalle, että se peittää pöytäseurueen kasvot. Kun siivoat, yleisvalo on tarpeen. Polttimo ei saa näkyä pöydässä istuttaessa – eli älä ripusta valaisinta liian korkealle. Unohda ajatus yhdestä, kirkkaasti valaisevasta koko tilan valaisimesta, sen tasainen valo syö kodikkuuden ja tekee kalsean tunnelman. 174 € NYT 139 € Louis Poulsen PH 5 CONTEMPORARY -RIIPPUVALAISIN, norm. 273 € NYT 219 € Hae Vepsäläisen Sisustuskatalogi 2016 myymälästä tai lataa se tabletillesi ja tutustu laajaan valaisinmallistoomme. 6 Satsaa laatuun. 795 € NYT 650 € Design House Stockholm BLOCK-PÖYTÄVALAISIN, norm. Kun aterioit, alaspäin suuntautuvan valon ansiosta näet sekä ruoan että muut ruokailijat. Ne käyvät paitsi heidän, myös muiden merkkien valaisimiin. 197 € NYT 119 € BoConcept GEOMETRY-RIIPPUVALAISIN, norm. 135 € NYT 99 € Kun hankit valaisinta Kodin valaistus toimii parhaiten, kun mietit valaisimia hankkiessasi ensin, mihin tarkoitukseen ne tulevat. Erityisen tärkeää on, ettei valaisin häikäise. Jos polttimon valinta tuntuu vaikealta, Vepsäläisen myyjät neuvovat kullekin valaisimelle sopivan. Jos luku on 100 wattia, voit käyttää tehokkaita polttimoita. Tumma pöytä taas imee valoa, jolloin polttimon täytyy olla tehokas. Vepsäläisen myymälöistä saat asian tuntevaa apua kotiisi sopivien valaisimien valintaan. Sisustusvalaisimissa 100 on paras, mutta jo 90 on erittäin hyvä. Rentoutuessasi kaipaat tunnelmavalaistusta. 640 € NYT 539 € ILMOITUS ILMOITUS BoConcept KUTA-LATTIAVALAISIN, norm. RA-indeksi kertoo värintoiston määrän. 299 € NYT 259 € Boknäs TRIPODI-PÖYTÄVALAISIN, norm. Luumen (lm) kertoo valon määrän eli sen, kuinka paljon tehoa polttimossa on. Noin 60–70 cm pöydän pinnasta on sopiva korkeus. Kelvinit (K) määräävät valon värilämpötilan eli sävyn. Lasisen tai korkeakiiltoisen ruokapöydän ylle tulevassa valaisimessa on oltava alahäikäisysuoja. Voit varata ajan suoraan netistä, soittamalla tai tulemalla myymälään. 170 € NYT 135 € VEPS1501_valaisimen_osto-opas_kjk_220x285.indd All Pages 8.10.2015 17:36:49. 249 € NYT 199 € Frandsen BALL-RIIPPUVALAISIN, norm. 4 Muista hankkia oikea polttimo. asiantuntiijoina P ia K innunen L ouis P ouLseniLta ja sisustussuunnitteLija marianne V iLPPoLa . Oikea teho, värisävy ja värintoisto ovat tärkeitä. Kotona sävyn tulisi olla rentouttavan lämmin. 2 Arvosta myös varjoja. 4 000 kelvinin polttimo tuottaa valkoista valoa. Sytytä valaisin jo liikkeessä, jotta näet valon suunnan. Kartell FL/Y-RIIPPUVALAISIN, Ø 38 cm, kirkas tai valkoinen, norm
Artek A331-RIIPPUVALAISIN, norm. Hyvin muotoillusta valaisimesta saat ikuisen ystävän – se muuttaa kanssasi aina uuteen asuntoon ja käy mihin tahansa huoneeseen. Sisustusvalaisimissa 100 on paras, mutta jo 90 on erittäin hyvä. asiantuntiijoina P ia K innunen L ouis P ouLseniLta ja sisustussuunnitteLija marianne V iLPPoLa . 3 Valaise tarpeen mukaan. Kun siivoat, yleisvalo on tarpeen. 135 € NYT 99 € Kun hankit valaisinta Kodin valaistus toimii parhaiten, kun mietit valaisimia hankkiessasi ensin, mihin tarkoitukseen ne tulevat. 4 Muista hankkia oikea polttimo. 4 000 kelvinin polttimo tuottaa valkoista valoa. Ne käyvät paitsi heidän, myös muiden merkkien valaisimiin. Upeankin valaisimen voi pilata väärällä valonlähteellä eli polttimolla. Rentoutuessasi kaipaat tunnelmavalaistusta. Voit säätää valon määrää tilanteen mukaan yhdistelemällä katto-, seinä-, lattiaja pöytävalaisimia, joista monia saa myös himmentimellä. Pimeä syysja talviaika kestää Suomessa seitsemän kuukautta. 273 € NYT 219 € Hae Vepsäläisen Sisustuskatalogi 2016 myymälästä tai lataa se tabletillesi ja tutustu laajaan valaisinmallistoomme. Lasisen tai korkeakiiltoisen ruokapöydän ylle tulevassa valaisimessa on oltava alahäikäisysuoja. Sytytä valaisin jo liikkeessä, jotta näet valon suunnan. 640 € NYT 539 € ILMOITUS ILMOITUS BoConcept KUTA-LATTIAVALAISIN, norm. 2 Arvosta myös varjoja. 174 € NYT 139 € Louis Poulsen PH 5 CONTEMPORARY -RIIPPUVALAISIN, norm. Tarjoukset voimassa 2.11.–13.12.2015 tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Watit (W) eivät kerro polttimosta vaan siitä, kuinka tehokkaan polttimon valaisin sietää. Jos luku on 100 wattia, voit käyttää tehokkaita polttimoita. 795 € NYT 650 € Design House Stockholm BLOCK-PÖYTÄVALAISIN, norm. Heiltä voit kysyä myös poltti moja, jotka vuosia valaisua tutkinut Louis Poulsen on todennut laadukkaiksi. Tumma pöytä taas imee valoa, jolloin polttimon täytyy olla tehokas. Varjot ovat yhtä tärkeitä kuin valo: ne luovat tilaan kolmiulotteisuutta ja syvyyttä. 249 € NYT 199 € Frandsen BALL-RIIPPUVALAISIN, norm. RA-indeksi kertoo värintoiston määrän. Valo vaikuttaa suoraan mielialaasi, keskittymiskykyysi ja yleiseen hyvinvointiisi. Tutustu palveluun internetissä vepalainen.com/ fi/sisustussuunnittelu. Voit varata ajan suoraan netistä, soittamalla tai tulemalla myymälään. YMMÄRRÄ valaisukieltä Artek A810-LATTIAVALAISIN, norm. Luumen (lm) kertoo valon määrän eli sen, kuinka paljon tehoa polttimossa on. Jos polttimon valinta tuntuu vaikealta, Vepsäläisen myyjät neuvovat kullekin valaisimelle sopivan. Kelvinit (K) määräävät valon värilämpötilan eli sävyn. Oikea teho, värisävy ja värintoisto ovat tärkeitä. 200 € NYT 159 € Menu READEPÖYTÄVALAISIN, norm. 1.695 € NYT 1.395 € Kartell BOURGIE-PÖYTÄVALAISIN, kirkas tai musta, norm. Kartell FL/Y-RIIPPUVALAISIN, Ø 38 cm, kirkas tai valkoinen, norm. 1 Ymmärrä valaistuksen merkitys. Noin 60–70 cm pöydän pinnasta on sopiva korkeus. Vepsäläisen jokaisessa myymälässä työskentelee sisustussuunnittelija valmiina auttamaan sinua. 5 Vältä virheet. Äläkä laske sitä niin matalalle, että se peittää pöytäseurueen kasvot. 197 € NYT 119 € BoConcept GEOMETRY-RIIPPUVALAISIN, norm. Laadukas valaisin kestää vuosikymmeniä, ja siihen saa tarvittaessa varaosia. Vepsäläisen myymälöistä saat asian tuntevaa apua kotiisi sopivien valaisimien valintaan. Siksi tarvitset useita erilaisia valopisteitä. Erityisen tärkeää on, ettei valaisin häikäise. Kun aterioit, alaspäin suuntautuvan valon ansiosta näet sekä ruoan että muut ruokailijat. Siksi on tärkeää, että kodin valaistus on kunnollinen. Polttimo ei saa näkyä pöydässä istuttaessa – eli älä ripusta valaisinta liian korkealle. 299 € NYT 259 € Boknäs TRIPODI-PÖYTÄVALAISIN, norm. 6 Satsaa laatuun. Kotiin suositellaan 2 700 kelviniä, se antaa kellertävän lämpimän sävyn. Unohda ajatus yhdestä, kirkkaasti valaisevasta koko tilan valaisimesta, sen tasainen valo syö kodikkuuden ja tekee kalsean tunnelman. Kotona sävyn tulisi olla rentouttavan lämmin. 170 € NYT 135 € VEPS1501_valaisimen_osto-opas_kjk_220x285.indd All Pages 8.10.2015 17:36:49
HOME 236 Fogra39 TAC300 Coated
HOME 236 Fogra39 TAC300 Coated
(09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki Puhelin: (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale HEAD OF DESIGN Sonja Peltomäki PREPRESS Lauri Laine, Teemu Salovaara Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET puh. 075 328 5101 hinta 0,083 e/min SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT puh. TERVETULOA! TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Anna Kristeri SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto PUH. Nautitaan kodin lämmöstä! aikakerro stumat ihanassa roomassa kukkakauppiaan auto väriloistossaan Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps SEURAA MEITÄ MYÖS FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 6. Vannoutunut koiraihminen, sisustustoimittajamme Tea Honkasalo teki tähän lehteen jutun lemmikkikodin sisustuksesta. Koko kotia ei tarvitse kuitenkaan rakentaa pienennetyssä mittakaavassa, kuten Onnelin ja Annelin koti uudessa Onnelin ja Annelin talvi -elokuvassa. Lemmikkikodit rakennetaan ja sisustetaan niin, että siellä asuvilla ihmisillä ja eläimillä on hyvä olla. 075 328 5102 hinta 0,083 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI ISSN-L 1458-3755 ISSN 1458-3755 Tässä kuussa minua inspiroivat Juuri oikea koti Ei ole olemassa yhtä oikeanlaista kotia, vaan se muovautuu paitsi asukkaidensa näköiseksi niin myös heidän tarpeidensa mukaan. Lapsiperheen kodissa on pienimpien mukaan mitoitettuja sänkyjä, piirustuspöytiä ja tuoleja. Lue Onko koira kotona. Oikeat lapset onneksi kasvavat ja tarpeet muuttuvat. Monet materiaalivalinnat helpottavat siivoamista, ja sisustuksenkin voi suunnitella ilman pakollisia koiratai kissaperheen rumiluksia. Rouva Ruusupuun rakennuttamasta talosta kertova juttu Juuri passelin kokoinen ilahduttaa sivulla 86–93. sivuilta 27–32. Vanhemmalle väelle tärkeää on turvallinen ympäristö, jossa on varmistettu esteetön kulku ilman kynnyksiä ja mattoja sekä huomioitu vaivaton suihkussa käyminen ja muutkin päivän aikana tehtävät askareet
2016 Me teemme Koteja niin isoille kuin pienille Tutustu mallistoomme www.kannustalo.fi ja tilaa samalla Kannustalon rakastettu seinäkalenteri pukinkonttiin!
Katseenkestävää elektroniikkaa. On aika nauttia teehetkestä. SISÄLTÖ MARRASKUU 2015 KODIT 10 Esineiden narinat ja tarinat 36 Vintagen vastaisku 46 Omilla rappusilla 86 Passelin kokoinen 102 Rohkeiden ideoiden pankki SISUSTUSIDEAT 27 Onko koira kotona. 34 Sisustukseen sopivaa hifistelyä 44 Hintavertailu: Pikkueteisen pelastajat 97 Väriä ja valoa 121 Kotipihan antimia RUOKA 58 Aitoja Meksikon makuja 66 Rouheat pähkinäherkut 70 Keittiövinkki: Teetä tarjolla 72 Keittiöpalsta: Hyvän mielen virkistyspaketti 76 Viinit: Pikkujoulujen juhlajuomat MATKA 78 Nautiskelijan matka Italiaan PALVELUT JA PALSTAT 20 Ystäväkirja: valokuvaaja Mari Lahti 22 Ihmiset ja ilmiöt 112 Lukijakilpailu 114 Kysy vanhoista tavaroista 119 Hakemisto 122 Seuraavassa Lemmikkikodin sisustusratkaisuja. Lauran kodissa ripaus vihreää rauhoittaa. Suussasulavat pähkinäherkut. 10 27 34 70 66 KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 8
Toteutamme kylpyhuoneremontit ja laatoitustyöt ammattitaidolla ja sovitussa aikataulussa. Lue lisää: Varaa heti palveluaikasi osoitteessa www.laattapiste.. Laadukas lopputulos on taattu!. IMI Mashup IMI Triboo kotisi laatoilla Sisusta IMI Triboo IMI Mashup IMI Mashup IMI November IMI November IMI Triboo U utuuslaattojemme inspiraationlähteenä on ollut ympäröivä luonto. Vivahteikkaat sävyt ja eläväiset pinnat luovat harmonisen pohjan kodin muulle sisustukselle. Helpompi remontti voi alkaa! Kerro meille toiveesi, me toteutamme ne! Suunnittelemme koko kylpyhuoneen tai vaikka keittiön laatoituksen, ihan kuten haluat. Espoo I Hyvinkää I Hämeenlinna I Joensuu I Jyväskylä I Järvenpää Kouvola I Kuopio I Lahti I Lappeenranta I Mikkeli I Oulu I Pori I Porvoo Rovaniemi I Salo I Savonlinna I Seinäjoki I Tampere I Turku I Vaasa I Vantaa laattapiste.. ja vältä turha jonotus. Tervetuloa tutustumaan! Triboo -laattojen vähäeleiset luonnonkivikuosit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa suurina pintoina
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 10
ESINEIDEN NARINAT JA TARINAT Laura on koonnut eriparisista tuoleista ja kahdesta aivan erilaisesta vanhasta pöydästä ruokailuryhmän. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 11. Hän kuuntelee ja katselee esineitä kuin ystäviään. Iso lattiavalaisin antaa tunnelmallista valoa. ANNARINA YÖNTILÄ • KUVAT RIITTA SOURANDER MIKÄ: Tiilirakenteinen omakotitalo, 5 h + k, 175 m 2 MISSÄ: Paimiossa TÄÄLLÄ ASUVAT: Laura ja Jarmo Niskanen sekä 15ja 17-vuotiaat pojat Monilla on tunteita ja muistoja talletettuna kodin tavaroihin. Laura Niskanen on yksi heistä
Se oli päällisin puolin hirmuisessa kunnossa ja menossa juhannuskokkoon, kun Laura miehensä kanssa viime hetkellä pyysi sitä omakseen ja sai. . Laura huomaa löytöreissuillaan aina vanhat käyttöesineet ja kuluneet työkalut. Musta talonpoikaispöytä on puolestaan kotoisin ahvenanmaalaiselta kalankasvatuslaitokselta, jossa sen päällä on fileoitu lukuisia kalasaaliita. . Juuttijohtoinen valaisin on Adalmiinan Helmestä. Nykyisin se on yksi Lauran lempihuonekaluista. “JOKAISELLA ESINEELLÄ ON KERROTTAVAA.” K un Niskasten talossa keräännytään ruokapöytään, yksi voi vaipua tyynyllä pehmustettuun korituoliin, toinen leijua läpinäkyvän pleksituolin sylissä ja kolmas vetää alleen vintagehenkisen metallituolin, sen mukaan mikä milloinkin houkuttaa. Juuttinaruun ripustetut kristallit tuovat mieleen oksasta putoilevat pisarat. Niiden päälle kaartuva lattiavalaisin on käytännöllinen ratkaisu vaihtelunhaluiselle Lauralle, sillä se siirtyy helposti mukana, kun hänen tekee mieli siirtää ruokailuryhmää. Ruokapöytiäkin on itse asiassa kaksi peräkkäin. – Vanha klaffipöytä narisee ihanasti, mutta on silti tukeva ja käytännöllinen, sanoo Laura. Laura Niskanen on nimittäin varustanut ruokailutilan monenkirjavalla tuolijoukolla. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 12. Makuuhuoneisiin vie käytävä, johon Laura kaipasi kiinnepistettä. Laura on maalannut sen vaaleanharmaaksi. Toinen ruokapöydistä on peräisin miehen suvulta Kustavista. Yhdessä se kuljetettiin pikkuisella Buster-veneellä saariston halki Kustaviin kunnostettavaksi. Hän maalasi päätyseinän mustaksi ja valitsi kokoelmistaan sopivat esineet katseen kohteeksi. . Se kuvaa hänen tapaansa sisustaa: pitää olla mielenkiintoista.
Seinälle Laura on ripustanut väreihin sopivia keittiöpyyhkeitä julisteiksi. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 13. Televisiota katsotaan takkahuoneessa
“VIHREÄSSÄ KIEHTOO TUOREUS JA UUDEN ALKU.” Lauran isän kunnostama mäntysenkki on 1800-luvulta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 14. Sen kaappeihin ja laatikoihin mahtuu paljon käyttötavaroita
Siellä hän rentoutuu tekemällä käsitöitä. Laura sommitteli suvun jäsenistä valokuvakollaasin ja taivutteli haarukasta pidikkeen kortille tai valokuvalle. Lauraa kiehtovat erityisesti miniatyyriesineet, joille hän tykkää miettiä käyttötarkoituksia. Laura ompeli norsutyynyn appiukkonsa vanhasta, rakkaasta paidasta. ?. Lasitölkissä on Lauran ja Jarmon hääkuva. Lasten koulut ja isovanhemmat ovat lähettyvillä, joten paikka on tuntunut kodilta alusta asti. Tumma ruokapöytä pelastettiin Ahvenanmaalla kokosta. Hänen sormissaan niistä vääntyy pieniä, rosoisia koriste-esineitä. . Esimerkiksi rautalangan ja piikkilangan pätkät ovat hänen mielestään parhaita ruosteisina. Perheen nuoret miehet kasvavat siis isänsä lapsuudenmaisemissa. Olohuoneen uuniseinän takana on katseelta piilossa Lauran oma paikka. Keinutuolissa on nukutettu vauvoja jo monessa polvessa. Lauralla on tapana kulkea avoimin silmin ja poimia talteen milloin mitäkin materiaalia, josta hän saa inspiraatiota. Laura on lähtöisin Särkisalosta ja hänen miehensä on paimiolainen. – Kaikki pienet esineet on koottu yhteen, . Vaaleassa olohuoneessa ja takkatilassa on harmaat vuolukiviuunit, jotka valittiin niiden lämmitysominaisuuksien vuoksi. Vaikka pieniä, koristeellisia asioita kertyy, Laura haluaa kuitenkin pitää kodin selkeänä. OMA PAIKKA UUNIN TAKANA Niskasten punatiilinen, keväällä 1997 puolivalmiina ostettu talo sijaitsee rauhallisella omakotitaloalueella Paimiossa, Turun ja Salon välissä. Toisen uunin taustan Laura on maalannut mustaksi, se korostaa uunin muotoa ja liekkien loistoa. Miten siihen löytyy tasapaino. Mustalla mattavärillä maalatut seinät ryhdistävät vaaleita oleskelutiloja ja tuovat vuolukivitakan muodot esiin. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 15
Laura teki keittiön kynttilänjalan maalaamalla vanhan peltisuppilon mustaksi. – Pidän tekstiileistä, mutta niiden tulee olla selkeitä. . Mieluummin vähän ja suuria kuin paljon ja pieniä, Laura linjaa. Siltä kaappien ja pöytien asetelmat näyttävätkin. Puukahvaiset aterimet tiskataan käsin. Isojen ikkunoiden takana on rehevien kuusien ja nurmen vihreää. Keittiön sohva on isoisoisän veistämä. – Neutraalit värit ovat koruttomia ja rauhallisia eli sopivaa vastapainoa työlleni, joka on täynnä värejä ja ääntä, sanoo lastentarhanopettajana työskentelevä Laura. Kulho on Adalmiinan Helmestä. – Vihreässä taas kiehtoo tuoreus ja kevät sekä uuden alku, se on minulle helppo väri, ympäri vuoden. Niistä syntyvä kokonaisuus onkin silloin tavallaan yksi iso asia, Laura selittää. esimerkiksi lasikaappeihin. Pihaa Laura kertoo . – Luulen, että tarkka kirppissilmäni on periytynyt äidiltä, joka harrasti kirpputoriretkiä. Perheessä on allergiaa, mikä vaikuttaa valintoihin. VÄREJÄ RAUHOITTUMISEEN Oleskelutiloissa huomaa nopeasti, että Lauran lempiväri on vihreä. Harmaan, valkoisen ja mustan sävyisissä huoneissa on johdonmukaisia vihreän pilkahduksia tyynyjen, kynttilöiden ja koriste-esineiden muodossa. Vanhempien makuuhuoneessa ja poikien huoneissa sisustus on kuitenkin niukka. Eripariset lautaset, pullot, rasiat, koristeet ja vanhat käyttöesineet muodostavat kiehtovia, tarkastelemaan kutsuvia näyttämöitä. “SUVUN VANHAT ESINEET MUISTUTTAVAT SUKUPOLVIEN JATKUMOSTA.” E KPH KHH K S RT TAKKAH VH TK OH WC WC MH MH MH KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 16
Kattovalaisin Adalmiinan Helmestä. Osa on vanhaa ja osa uutta. Lasiovisissa astiakaapeissa on päivittäin käytettäviä eriparisia astioita. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 17. Neliömäinen pöytä on 1940-luvulta
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 18. Hyllyllä on Lauran ja Jarmon lasipurkkiin pujotettu hääkuva. “PIDÄN TEKSTIILEISTÄ, MUTTA NIIDEN TULEE OLLA SELKEITÄ.” Isot pellavatyynyt houkuttelevat päiväpötköttelyyn
Ja muistijälkiä muodostuu koko ajan lisää. Keittiössä on valkoinen puusohva, jonka on veistänyt Lauran isoisoisä. Kodin esineisiin on vuosien mittaan liittynyt konkreettisia tunnemuistoja tapahtumista ja ihmisistä. Äidinäidin puolelta saatu vanha keinutuoli napsuu rytmikkäästi keinuessaan olohuoneessa. . Esineiden taivuttelu rautalangasta on Lauran mielestä rentouttavaa. – Sohva ja kuva muistuttavat minua päivittäin arjen keskellä sukupolvien jatkumosta, se tuntuu tärkeältä, Laura pohtii. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 19. Mielenkiintoa tuovat kuviot ja verkkomaiset valot ja lyhdyt. hoitavansa niin laiskasti kuin mahdollista, sillä kesät vietetään enimmäkseen merillä ja saaristossa Kustavissa. Vanhempien makuuhuoneessa on niukka väriskaala. . Sitä kautta esineistä tulee entistä tärkeämpiä. . ?. Nuoren miehen huoneeseen hankittiin päiväpeiton sijasta Arte Puran tuplakokoinen pellavapussilakana, joka on aamulla helppo vetää sängyn päälle. Minikokoiset kalusteet kiehtovat häntä. Lauralla on valokuva, jossa pappa istuu puusohvalla sylissään Lauran isä. Siellä tutut lempivärit löytyvät kallioista ja jäkälistä. – Keinutuolissa nukutimme poikia kun he olivat pieniä. SUKUPOLVELTA TOISELLE Ruokailutilan iso kaapein ja laatikoin varustettu senkki on Lauran isän kotitalosta peräisin, ja hän on myös kunnostanut sen taidokkaasti
SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI... ovat valkoinen ja vihreä sekä valkoinen ja turkoosi. Meillä oli veljeni kanssa yhteinen lastenhuone ja samanlaiset sängyt. . ovat kaikki lapsuuteni ajan eli 70-luvun lopun ja 80-luvun alun nostalgiset asiat. Nykyisin säilytän kupissa meikkisiveltimiä. YSTÄVÄKIRJA Valokuvaaja Mari Lahti kuvaa sisustusjuttuja Koti ja keittiö -lehteen sekä henkilökuvauksia Aller Median muihin julkaisuihin. on milloin mitäkin: työssäni pääsen tutustumaan ihaniin koteihin ja inspiroiviin tiloihin. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 20. Ruokapöytä on olohuoneessa ja siitä näen koko kodin. SUOSIKKIPAIKKANI KOTONA... Kuppi on haljennut ja korjattu, mutta jossain käytössä se on kodissani aina. Pidän ajatuksesta, että lastenhuoneen verhot olivat makuuhuoneessamme kun esikoisemme syntyi ja tuijottelin niitä kun köllöttelin vauvan kanssa. ovat valo, tunnelma, muistot ja elämä ympärillä. Marimekon kangas on ollut kodissamme monessa käytössä. Metsästin rottinkiset seinäamppelit kaupunginosamme Facebookkirppikseltä. Olen kai hullu nostalgikko! TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT . En juuri koskaan istu sohvalla. Kotipihamme tunnelmaa. Mummin maalaama posliinikuppi on yksi rakkaimmista esineistäni. Huvittelimme hyppimällä sängyiltä alas säkkituoliin. Lunastin Gubin Ronde-valaisimen kuvauksista, koska se sopii hyvin keittiöömme. UNELMAKOTINI... SALAINEN SISUSTUSPAHEENI... . Vihreä seikkailee lastenhuoneessa ja turkoosi olohuoneen puolella. sen asukkaista ja kissasta. Säkkituolin kahina tuo vieläkin lämpimät muistot mieleen. SUOSIKKIVÄRIPARINI... on pitkän ruokapöytämme päätypaikka. Haaveilen hetken erilaisesta elämästä erilaisessa kodissa, kunnes palaan taas oikeaan kotiini ja muistan, että se on tähänastisista kodeistani kaikkein rakkain. ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI... Tykkään yhdistää näihin myös reippaasti muita värejä ja joidenkin silmään kotimme on varmaan riemunkirjava. Mielestäni se kaikki näyttää taas kovin raikkaalta. Reeta Ekin upea printti. . . ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN... ovat parvisängyt, joiden alla oli työpisteet. Rakastan olohuoneemme säkkikangastapettia ja lapsuudesta tuttuja huonekasveja rottinkisissa seinäamppeleissa. Se sopisi loistavasti 50-luvun asuntoomme. EN LUOPUISI KODISSANI... VALOKUVAAJA MARI LAHTI HULLU NOSTALGIKKO RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA... Lapsena join siitä limua mummin luona. on kerrossänky lapsille, joka on luultavasti Niemen tehtaiden sänky. on mummin maalaama pieni posliinikuppi. Muu on kuitenkin vain tavaraa
Nimellisteho 7 kW, mitat 850 x 560 x 420 mm. KOONNUT NETTE GRÖN • KUVAT VALMISTAJAT IHMISET & ILMIÖT LISÄÄ VALOA Etsinnässä on klassinen, mutta jollakin tavoin erityinen lattiavalaisin. Tasoaltaat ja kaapistot valmistetaan asiakkaan mitoin, leveyksiä voi valita 7,5 sentin välein ja syvyyksiä 5 sentin. Savuputken halkaisija 150 mm, liitäntä päällä ja takana. M I N U N V A L I N T A N I KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 22. Nakkia luonnehditaan hilpeäksi ja ystävälliseksi persoonallisuudeksi. Valkoisena tai mustana saatavan valurautakamiinan muotoilu on palkittu Red Dot Awardilla. Siihen kuuluu kaksi erikokoista teräsemaliallasta, jotka saa mustana tai valkoisena sekä kaappeja, hyllyjä, peilikaappeja, pyyhekuivaimia ja suihkualusta. Perheeseen kuuluu myös nojatuoli ja rahi. Michael Anastassiadeksen Flosille vuonna 2014 suunnittelema IC F1 messinkisenä olisi juuri sellainen. KUVA RIIKKA KANTINKOSKI SULAVIA MUOTOJA Jää-pesualtaiden ja kylpyhuonekalusteiden suunnittelija Sebastian Jansson kertoo, että sulavan jään muodot ovat olleet lähtökohtana Temalin uudelle Jää-sarjalle. Hinta 1 819 e (tiileristore.fi). Sohvan leveys 184 cm x syvyys 90 cm x korkeus 80 cm, esimerkkihinta 2 195 e (finnishdesignshop.fi). Jää-mallisto on tulossa myyntiin vuoden 2016 alkupuolella (temal.fi). Jötul F 305 LL -kamiinan isosta luukusta liekit näkyvät hyvin. Toivelistalle! (flos.com) Anna Kristeri, tuottaja YSTÄVÄLLINEN NAKKI Mika Tolvasen suunnitteleman Nakki-sohvan valmistaa tanskalainen Woud. TELKKARI KIINNI Jospa katselisi liekkejä. Klapit on helppo asettaa pitkittäiseen tulipesään, ja kamiina lämmittää huonetilan nopeasti
Suomessa Skagerakia myyvät Boknäs ja Formverk. Valikoimaan kuuluu sisustusta, kynttilöitä ja tuoksuja, vaatteita aikuisille ja lapsille sekä lahjatavaraa. Chesterton torkkupeitto noin 165 e, Hector pöytävalaisin noin 200 e. Pellavapussilakanat alkaen 89 e, hamampyyhkeet 29 e, päiväpeitteet 59–149 e. Halströmin tanskalaiselle Skagerakille suunnittelema Georg-kalustesarja syntyi arjen tarpeisiin. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 23. VALKEAA UNELMAA Brittein saarten sisustustaloista valkoisin, The White Company, toimittaa nettikaupan tuotteita myös Suomeen. PETI JA PETAUS Kotimaisen patja-, tyynyja peitevalmistaja Familonin valikoima täydentyy laadukkailla vuodevaatteilla ja kylpypyyhkeillä. Familon Home -tuotteet tulevat jälleenmyyjille tammikuussa 2016 (familon.fi). VALOKSI Terho-kattovalaisimia on kolmea eri kokoa. com). 2 TAMMENTERHO 4 5 5 x 1 3 MIA LUNDBERG KUVAT KATI KOMULAINEN, MARI LAHTI JA VALMISTAJAT PANNUN ALLE Korkkipannunalunen 2 e/2 kpl (Tiger). S-koko noin 268 e, M-koko noin 470 e ja L-koko noin 670 e (materdesign. PIKKUTAVAROILLE Kannellinen metallipurkki, korkeus 15 cm, 14,90 e (Jotex). Jakkara (kuvassa) on osa desingmuseo Trapholtsin pysyvää näyttelyä. Syksyn uutuus sarjaan on pikkujakkarasta jatkettu baarijakkara, jota on saatavilla kahdessa eri korkeudessa, 67 ja 78 cm, alkaen 379 e. LEIVONTAAN Wiltonin syksyiseen piparimuottisettiin kuuluu lehtiä ja tammenterhoja, 8,20 e/9 kpl (Confetti). Avignon-liinavaatteet noin 19–101 e. Valaisimet ovat puhallettua opaalilasia ja leppää, design Maija Puoskari. KORISTEEKSI Korre-tammenterhokoristeet, iso 8 cm ja pieni 6,5 cm, 8,95 e/2 kpl (Ellos). AVOINNA 16.10.2015–24.1.2016(KORUNDI.FI) KASVAVA GEORG-PERHE Christina L. SUOMEN KUVANVEISTÄJÄLIITON TILA HALTUUN! -NÄYTTELY KOKOAA ROVANIEMEN TAIDEMUSEO KORUNDIIN KATTAVAN ESITTELYN NYKYKUVANVEISTÄJISTÄ
Ylellinen ja kestävä mohair lämmittää kotona ja reissussa. Kirja saa ikifanin toivomaan yritykselle pitkää, onnellista tulevaisuutta. MARIMEKON TARINA Marimekko – Suuria kuvioita, 472 s. AINA SOPIVAT Eripaksuisille kynttilöille mukautuvat, metalliset Clip-kynttilänjalat 66,50 e/3 kpl (hem.com). IHMISET & ILMIÖT LÄMPIMÄT YSTÄVÄT Mitä pörrömpi, sen parempi. Jutta Ylä-Mononen, päätoimittaj a FLORA & LAURA ON KUKKAKAUPPA, JOTA EI OLE OLEMASSA. Saaga Uni -mohairhuopa, 130 cm x 170 cm, 119,90 e ja Kehrä-villahuopa, 130 cm x 180 cm, 86,90 e, Lapuan Kankurit (06) 4338 300 (lapuankankurit.fi). KAIKKEA KUKKIIN LIITTYVÄÄ OSOITTEESSA FLORAANDLAURA.COM Kupliva roséviiniuutuus! 75 cl 8 ,69 € ALKON TILAUSVALIKOIMA 950197 TUTUSTU JA TILAA pinkbubbly.f i Pink Bubbly Pink Bubbly on raikas, kevyesti pirskahteleva roséviini, joka toimii tunnelmankohottajana kaikkiin iloisiin hetkiin. Into Kustannus, 37 e. Puolimakea viini, jonka raikkaan marjaisaan makuun ihastut. Sopii nautittavaksi ystävien seurassa tai vaikkapa juhlien kuplajuomana.. Tutkivien toimittajien yli sataan haastatteluun perustuva uskomaton tarina, jonka ahmaisee huomaamatta
klo 17.30 –19.30 Koti ja keittiön tilaajana Sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus tutustua Balmuirin Showroomiin Helsingissä. Ilmoittaudu osoitteessa sales@balmuir.com Voit ottaa mukaan yhden ystäväsi. Illan aikana kuulet Heidin Jaaran kertomana Balmuirin tarinan. Toimi nopeasti ja varaa paikkasi! Balmuir, Itälahdenkatu 18 A, 00210 Helsinki 20 % ALENNUS BALMUIRIN TUOTTEISTA TILAAJILLE. Ilmoittautuessa mainitsethan tilaajanumerosi ja tuletko iltaan yksin vai kaksin. Tarjolla pientä syötävää ja juotavaa. Illan aikana arvomme Balmuirin tuotepalkinnon. Tapahtumassa mukana Koti ja keittiön päätoimittaja Jutta Ylä-Mononen. Tilaajanumeron löydät lehden osoitekentästä. Voit tehdä upeita ostoksia 20 % alennuksella Balmuirin tuotevalikoimasta. Mukaan mahtuu 80 ensin ilmoittautunutta. Tervetuloa! SISUSTUSJA OSTOSILTAAN Keskiviikkona 11.11
Katso lisää keittiöitä ja varaa aika ilmaiseen keittiösuunnitteluun osoitteesta gigantti.fi/epoq Vain GIGANTISTA Vain GIGANTISTA Epoq_ads_template_kokosivu.indd 6 09/10/15 10:32. Älykkäät Epoq-keittiöt Gigantista
Fentimans Cola (Moko). Elämää helpottavat kulutusta kestävä lattia ja helposti puhdistettavat pinnat. Kissan höyhenlelu 2,99 e (mustijamirri.fi). ONKO KOIRA KOTONA. TEA HONKASALO • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT MARI LAHTI Pähkinäpuinen hevonen 109 e ja koirat 39 e/kpl, design Kay Bojesen (kaybojesen-denmark.fi). Eagle-sammutuspeite, design Erik Bruun, 39,90 e (Jalo Helsinki). SISUSTUSIDEAT Eläinperheen kodin voi sisustaa kauniisti, kun valitsee yhtenäisen väriskaalan, johon lemmikkien tavarat sopivat. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 27
Emaloitu klassikkonaulakko kirpputorilta. Valkoinen nahkatalutin enintään 40 kiloa painaville koirille, 26,90 e (mustijamirri.fi). SISUSTUSIDEAT TAVAROILLE OMAT PAIKAT Ripusta koiran hihnat ja tassupyyhe naulakkoon tuulikaappiin, jossa ne ovat aina helposti saatavilla. Bon Ton -koirankakkapussisäilytin sisältää kuvioituja kakkapusseja, 12,90 e (mustijamirri.fi). Show dog -groomingharja, bambua, 9,90 e (mustijamirri.fi). Lento-palovaroitin, design Paola Suhonen, 34,95 e (Jalo Helsinki). Heijastinpanta 39,90 e (mustijamirri.fi). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 28. Rasvanahkainen talutin, enintään 10 kiloa painaville koirille, 22,90 e (mustijamirri.fi). Rukka-tassupyyhe, 30 x 30 cm, 6,90 e/2 kpl (mustijamirri.fi)
Annon Hiekka-huopa, 34,95 e (Kodin1). Ompele koiralle luunmallinen tyyny, niin lemmikki viihtyy paremmin omassa sängyssään. Quick-Step Impressive IM1847 -laminaattilattiassa on Scratch Guard -suoja, joka parantaa lattian naarmunkestoa, 36,50 e/m² (Orient Occident). Siam-riippuvalaisin 99,99 e (Kodin1). Koiranpeti, 49,90 e (mustijamirri.fi). KOIRALLE KISSANPÄIVÄT Metallijalkaiset kalusteet ovat hampaiden ja kynsien kestäviä. Kattovalaisimet eivät kaadu ja niiden johtoja ei voi järsiä. Doris-pussilakanasetti 35,95 e (ellos.fi). Pupu 5,90 e (mustijamirri.fi). Annon Kenno-hylly, iso 22,95 e ja pieni 15,95 e (Kodin1). Årv-sängynpäädynrunko, 120 cm, 86 e, ja sängynpäädyn ja runkopatjan kangas, 120 e (Ikea). Sultan Silsand -runkopatja, 120 x 200 cm, 249 e ja sängynjalat 15 e/4 kpl (Ikea). Tummanharmaa kissanpesä 25,90 e (mustijamirri.fi). Mäyris-tapetti 45 e/rll (vallila.fi). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 29. Buldoggi-tyyny 29,90 e (Don Goffo)
Block & Brick -koiran/kissan ruokapöytää on saatavana kolmessa eri koossa. Matala lasipurkki 7,90 e (Granit). Arabian Arctica-kulhot 43 e/2 kpl. RUOKAPÖYTÄ OIKEALLE KORKEUDELLE Seinäkiinnityksen ansiosta koiran ruokapöydän korkeuden voi räätälöidä eläimen koon mukaan. Hyllyllä vasemmalla Annon Marmori-purkki 14,99 e, Punos-purkki 10,99 e, korkea lasipurkki 7,90 e, liitutaulu 22,95 e ja raidallinen purkki 14,99 e (Kodin1). Säilytä koiran herkut kauniissa purkeissa koiran ulottumattomissa. Kuvan pöytä on vahattua tammea, koko L, 155 e (Tuulia Penttilä). SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 30
Koirataulu keskellä: kuvittaja ja graafikko Matti Pikkujämsä maalaa lemmikistä tai omistajasta muotokuvan hintaan 80 e/A4, (tiedustelut matti.pikkujamsa@gmail.com). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 31. Joukossa voi olla myös pelkät tyhjät kehykset. TEETÄ LEMMIKISTÄSI MUOTOKUVA Kerää kirpputoreilta kuvia samasta aiheesta ja tee niistä tiivis ryhmä
SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 32. TYYLIKÄS KIIPEILYTELINE Hyllykokonaisuus on rakennettu niin, että kissa pääsee kiipeämään sen päällä. Annon puuvillainen Haiku-matto, 140 x 200 cm, 99,99 e (Kodin1). Mäyräkoira-koristetyyny 19,90 e (Kodin1). Nano-raapimapuu 19,90 e (mustijamirri.fi). Valitse vesipestäviä tekstiilejä, joita voit pestä pesukoneessa itse. Lattialla vasemmalla kissan hiirilelu 4,90 e/3 kpl (mustijamirri.fi). Annon seinäkello 39,90 e (Kodin1). Tehokas pölynimuri on lemmikin omistajan luottotuote. Pölypussiton Dyson Animal Turbine -pölynimuri antaa kyytiä villakoirille, 599 e (Suomen Sähkötuonti). Kissa-tyyny 29,90 e (Don Goffo). Villaiset koirat -neulekirja 26 e (paasilinna.fi). Lundian Classic-hyllystä voit koota haluamasi kokonaisuuden (Lundia)
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 33
Yhteensopiva Android-älypuhelinten kanssa, alkaen 349 e (Samsung Experience Store ja hyvin varustetut kodinkoneliikkeet). Ilkka Suppasen Sony Mobilelle suunnittelema saarnipuinen lataustelakka sopii yhteen Sonyn tablettien sekä kännyköiden kanssa (tiedustelut Kaisa Suomela 010 271 7878, Superson). 9. 5. ANNA KRISTERI • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT 1 7 8 9 3 6 5 4 2 KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 34. 7. FiftyThreen Pencil-kynä iPadille on apuväline luonnosteluun ja piirtämiseen, 59,95 e (Apple Store). 8. 3. SISUSTUKSEEN SOPIVAA HIFISTELYÄ Viihde-elektroniikka voi olla kaunista kuin karkki. Regan RP3 ELYS 2 -levysoitin 799 e (Hifistudio). Materiaalina korkealaatuinen kangas ja korvaa vasten pehmeää aitoa lampaan nahkaa, suositushinta 199 e (myyntipaikat beoplay.com). 4. Acerin Revo One RL85 mini-PC yhdistyy televisioon ja sen avulla voi katsoa elokuvia esimerkiksi Netflixistä tai pelata pelejä, 649 e (hyvin varustetut kodinkoneliikkeet). 6. Samsungin Gear S2 -älykellolla voi viestitellä ja sitä voi käyttää maksuvälineenä sekä elektronisena avaimena. Vifan kannettava Helsinki-bluethootkaiutin 399 e (tiedustelut loudgroup@loudgroup.fi, Loud Group Oy). SISUSTUSIDEAT 1. 2. Poimimme upeimmat uutuudet sekä arkea helpottavat aarteet. Asuksen Transformer Book T100HA -hybridikannettavassa yhdistyvät kymmenen tuuman näyttö tabelettitoimintoineen ja irrotettava näppäimistö käteväksi tietokoneeksi, 449 e (Verkkokauppa.com, Expert ja Jimm’s PC Store). Uusi iPhone 6s on saatavilla muun muassa ruusukullan värisenä, alkaen 759 e (Apple Store). B&O Play H2 -kuulokkeista voit valita viidestä väristä omaan tyyliin tai sisustukseen parhaiten sopivan
(09) 2511 030 | Fax (09) 2511 0350 | info@limente.fi Valaistuksen edelläkävijä Saatavilla lähimmistä rautakaupoista, verkkokaupoista, sekä keittiöliikkeistä. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 35 Tutustu tuotteisiin: www.limente.fi Limente-valaisimet, -kytkimet ja -pistorasiat ovat syntyneet pitkäaikaisen kokemuksen sekä intohimon pohjalta. Jokainen Limente-malliston tuote on tarkoin mietitty kokonaisuus, tarjoten näin huolettomia ratkaisuja kodin jokaiseen tilaan. Saat kätevästi kaikki yhteensopivat valaisimet, pistorasiat ja kytkimet Limente–sarjasta! “ Valaisinratkaisut kaikkiin tiloihin | Keittiö | Kylpyhuone | Käytävä | Olohuone | Makuuhuone | Toimisto |. Tuotteissa yhdistävät tekninen osaaminen ja ammattitaito kauniiseen skandinaaviseen muotoiluun, unohtamatta viimeisimpiä trendejä sekä kantavaa ympäristöystävällisyyttä. Limente Helsinki | Kankiraudantie 1, 00700 Helsinki, Finland | Puh
Näin ihasteli sinkkumies kotiaan, kunnes menneisyyden haamut alkoivat hiipiä esiin. MIKÄ: 1 h + avokeittiö 1937 valmistuneessa kerrostaloasunnossa, 48 m 2 MISSÄ: Helsingin Taka-Töölössä TÄÄLLÄ ASUU: Toimittaja Antti VINTAGEN VASTAISKU Valoa, avaruutta, luovia säilytysratkaisuja, loistava sijainti rauhallisella kadulla keskellä kaupunkia – sekä pelkistetty sisustus. TEKSTI RITA STARK • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 36
Niin teki myös hänen Koti ja . – Toiset hehkuttavat esimerkiksi maalaushommien olevan kuin ilmaista terapiaa. Ostin edellisen 1960-luvun kaksioni täysin pommikuntoisena ja kuvittelin tietenkin kunnostavani sen tuossa tuokiossa. . Tarkemmin sanottuna se oli parin pitkän vuoden jälkeen täysin jumissa. – Päinvastoin. Pelkistetyn skandinaavinen sisustus sekä mustat ja valkoiset seinäpinnat muodostavat värikkäiden yksityiskohtien kanssa toimivan kokonaisuuden – ”Kauhun tasapainon”, sanoo Antti.. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 37 . Secondhand-kaupasta löytyneessä 60-luvun sukkahousurasiassa on käyttämättömät sukat kauniisti taiteltuina. Mökiltä pelastetun peltisen säilytyspurkin valmistaja on tuntematon, mutta Antti äkkäsi sen vastikään myös amerikkalaiselokuvassa, joka oli vuodelta 1969. Olin vain pahaa aavistamatta nettiostoksilla, kertoo asunnon omistaja Antti. Antin ilme vihjaa, että tarinaan entisestä kodista sisältyy jotakin muutakin. Kun hänen silmiinsä osui juuri myyntiin tullut asunto Töölön kirjaston naapurista, jokin kilahti. Vanha leikkuulauta on secondhand-löytö 90-luvun lopusta, yrtit ovat vanhemmilta perityissä Arabian Kosmos-mukeissa. Miska, Abba ja Diana, nuo aikamme legendat. En minä mitään asuntoa ollut hankkimassa, minullahan oli jo teoriassa oikein hyvä asunto. Vai liekö toisinpäin. . ONNISTUNUT HERÄTEOSTOS Arkkitehtuurista ja sisustamisesta kiinnostunut Antti selaili toisinaan asuntoilmoituksia netistä. H elsinkiläisen Antin ison loft-yksiön kaikki palaset tuntuvat olevan kohdallaan valosuunnittelua ja oivaltavia säilytystiloja myöten. Talitiainen vahtii Kekkosta haukankatsein kasettitelineen viereltä. Teoriassa oikein hyvä asunto. Minusta ne pikemminkin ajavat terapiaan! Silti Antti ei ollut muuttamassa minnekään kaksiostaan. Hyvän alun jälkeen remontti vain ei oikein edistynyt. Tai niin hän luuli. Asunto lienee pitkällisen harkinnan ja tarkan työn lopputulos. – Pidän kovasti sisustamisesta ja suunnittelusta, mutta toisinaan unohdan, että remontoiminen ei todellakaan ole vahvuuteni
Jos kaipaa elämäänsä lisästressiä, suosittelen lämpimästi tällaista kuviota, Antti kärjistää. Edellinen omistaja olikin ammatiltaan sisustusarkkitehti. Se on todella harvinaista, sillä yleensä remontoiduissakin asunnoissa on aina jokin paikka, jossa myyjän ja ostajan maut eivät kohtaa. Oikealla wc:n ovi. Katonrajaan ylettyvä avohyllystö hyödyntää pitkän eteisen täydellisesti. – Hänestäkin kohde oli kuvien perusteella niin kiinnostava, että se kannatti käydä katsomassa, jo ihan uteliaisuudesta. Sovimme näytön samalle päivälle. – Kun on asunut kauan keskeneräisessä kodissa, rekisteröi hyvin nopeasti, mitä kaikkea uudessa asunnossa pitää korjata. Pakko on parhaita kannustimia, joten remonttipyörät lähtivät vihdoin pyörimään. RETROSTA RAUHAAN Kaupat tehtiin parin päivän päästä näytöstä. Kerran putkiremontista selvinneenä selviäisin kyllä uudelleenkin. Seija Simolasta puhutaan kaikenlaista, Irina Milanilla on Suosikin kannessa neljä jalkaa, Lenita Airistolla tyylikäs peruukki ja Marionilla näyttävät okuläärit. Minun täytyi saada se vauhdilla myyntikuntoon ja kaupaksi. – Sitä kun ei tarvitse tehdä itse. Ja toden . – Olin siis ostanut uuden asunnon ennen kuin olin myynyt vanhan kämppäni – joka kaiken lisäksi oli kaukana valmiista. 1930-luvun funkistalossa odotti 48-neliöinen asunto, joka oli alun perin ollut keittokomerollinen kaksio. Tajusin heti, että tässä ei tarvitsisi tehdä yhtikäs mitään, ei edes pintoja maalata. . Samalla Antti löysi vihdoin motivaation keskeneräisen asuntonsa viimeistelyyn. Antti kutsui paikalle remonttimiehen, sähköasentajan sekä Kierrätyskeskuksen. keittiössä työskentelevän ystävänsä puhelin. Joitakin vuosia aiemmin se oli remontoitu avoimeksi yksiöksi varmalla tyylitajulla. Edes parin vuoden päässä häämöttävä putkisaneeraus ei Anttia pelottanut. Mustaksi maalattu seinä ryhdistää pientä wc:tä, jonka allaskaapille otettiin remontin yhteydessä tilaa entisestä vaatekomerosta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 38. . Pophenkinen sukellusvenesaippuasäiliö on Pariisista
”KÄYTÄVÄMÄINEN ETEINEN ON TÄYDELLISTÄ SEINÄSÄILYTYSTILAA.” Entisestä keittokomerosta on alun perin ollut käynti kylpyhuoneeseen. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 39. Koko asunnossa on Timberwisen valkoöljytty saarniparketti. Betonitasot ovat rosoisen näyttävät ja huolettomat käytössä
Nanny Stillin Stella Polaris -pullot on saatu lahjaksi. Samalla hän päätti muutakin: – Olin lopen kyllästynyt kaikkeen retroroinaan. Siinä asunnossa ne pääsivät hyvin oikeuksiinsa. Uudesta kodistani tulisi skandinaavisen pelkistetty ja rauhallinen. Kehystetty kuva Helene Schjerfbeckin Pajunkissatyttö-maalauksesta on napattu tuttavaperheen muuttoroskalavalta 70-luvulla. Vanha asunto myytiin hetkessä. Ja ehdinpä jonkin aikaa nauttia kodista myös valmiina, Antti sanoo. totta: lopulta asunto oli valmis. Erkkerin katossa on himmentimellä säädettävät kohdevalaisimet. Hermoja syönyt ikuisuusremontti opetti Antille sen, että jos vain suinkin voi, kannattaa projektin jumiuduttua turvautua ajoissa ammattilaisten apuun. Erkkerin työpisteestä kelpaa katsella myös kadun tapahtumia. . – Rakastan vintagea, kitschiä ja pophenkisiä esineitä. 1960-luvun talon alkuperäiseen tyyliin tehty lopputulos oli onnistunut. Yki Nummen uustuotantoonkin otettu Kupoli-valaisin 60-luvun alusta toimii iltaisin tunnelmanluojana. ”UUDESSA KODISSSANI KAIKKI PITI OLLA SKANDINAAVISEN HILLITTYÄ.” . KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 40
Kylpyhuoneessa mustan seinän takaa paljastuu ovea raottamalla kaappi, jossa on pyykkikone. Makuutilan puoleiseen päätyseinään on upotettu koko seinän levyinen ja korkuinen kaapisto. Myös kaappitilaa asunnossa on kokoonsa nähden ällistyttävän paljon. Entinen kaksio on nyt avointa tilaa, mutta sisältää neljä eri osiota käyttötarkoituksen mukaan: olohuoneen, makuutilan, keittiön sekä erkkerin työja lukunurkkauksen. – Se ei tosiaankaan pienennä tilaa, päinvastoin, Antti sanoo. Kevyen näköistä kokonaisuutta ei heti edes ymmärrä massiiviseksi kaapistoksi. Valitsin syvyydeltään vain 20-senttiset hyllyt, ja kun hyödyntää tilan melkein kattoon asti, mahtuu pienelle alalle huikea määrä tavaraa. MUSTAA MAGIAA Päätöksensä mukaisesti Antti hankkiutui ennen muuttoa eroon useimmista huonekaluistaan. Kun hyllystö ei ole kiinni lattiassa, yleisvaikutelmakin jää ilmavaksi, Antti selittää. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 41. – Popfriikkinä minulla on levyjä turhankin paljon. Ruudukkoovet kätkevät taakseen täysimittaisia vaatekaappeja ja siivouskomeron. Ei täällä. Käytävämäinen eteinen on täydellistä seinäsäilytystilaa. Merenranta on lähellä, ja sitä myöten kävelee Seurasaareen tuossa tuokiossa. Eteiseen Antti hankki seinään porattavan hopeanvärisen Sovella-säilytysjärjestelmän cd-levyilleen ja kirjoilleen. Niille on ollut monesti hankalaa löytää sopivaa tilaa. KITSCHIN KOSTO Muuton jälkeen Antti on nauttinut töölöläiselämästä kaupungin vehreässä syleilyssä. 60-luvun keinonahkainen sohvakalusto korvautui Formverkistä ostetulla modernilla sohvalla, pyörivä vintagenojatuoli vaihtui erkkerin K-tuoliin. Erkkerin ikkunasta näkyy Kulttuuritehdas Korjaamo ravintoloineen ja keikkasaleineen, kulman takana on kotoisa ja suosittu Pizzabar Linko. Verholla omaksi sopekseen erotettavaan erkkeriin Antti mietti myös ruokailuryhmää, mutta betoninen keittiösaareke baarituoleineen ajaa sen asian mainiosti. Mustaa on tehostevärinä myös keittiössä, eteisessä ja wc:ssä. Keskustaan on loistavat yhteydet, ja jalkaisinkin matka taittuu nopeasti. String-hyllykokonaisuudesta esille pääsi vain alakaappien rivi
– Jos kerran päästää vuoden 1970 värikästä hiihtomuotia esittelevän Ranskan Ellen sisään, eikö olisi aika epäreilua evätä sama oikeus esimerkiksi Mona Lisoilta, Hopeapeileiltä ja Elokuva-aitoilta, hän kysyy viattoman näköisenä. Hetken aikaa sainkin nauttia pelkistetyn selkeästä sisustuksesta kaikessa rauhassa. – Muutossa rahtasin retroaarteeni ullakolle ja komeroihin. Vasta ne tekevät kodista oman näköisen. Kylpyhuoneeseen teetettiin samantyylinen betonitaso kuin keittiösaarekkeessa on. . . Suosikki on vanha peltinen, kimaltava säilytyspurkki, jonka Antti ilokseen taannoin bongasi myös Goldie Hawnin keittiöstä 1960-luvun lopun elokuvassa Kaktuksenkukka. ”TAJUSIN HETI, ETTÄ TÄSSÄ ASUNNOSSA EI TARVITSISI TEHDÄ YHTIKÄS MITÄÄN.” ET KPH K OH WC MH KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 42. Kohta Antti huomasi asettelevansa keräilemiään vanhoja aikakauslehtiä ikkunalaudalle ja hyllyyn. . Ainoa konfliktitekijä on lähtöisin asunnon sisältä. Sitten alkoi tapahtua, Antti kertoo. Kahvit juodaan Mikkelissä asuneelta Lahja-mummolta perityistä Arabian Taika-kupeista, avohyllyllä poseeraavat Abbaja Prinsessa Diana -mukit sulassa sovussa Miska-karhu-termospullon kanssa. Pikkuhiljaa asuntoon soluttautui kertaalleen jo karkotettuja kitsch-kätyreitä. Sehän ei tietenkään näyttänyt miltään ilman kasetteja, joten seuraavaksi Marionit, Lea Lavenit ja Mona Caritat tulivat kaapista. Ensiksi eteisen levyhyllyyn ilmestyi kirkkaankeltainen, pyörivä c-kasettiteline. Liian askeettinen ja asiallinen sisustus ei yksinkertaisesti ole minun juttuni, kaipaan harmoniaa särkeviä häiriköitä. Samalla ovenavauksella karkasivat vanhat vinyyliälppärit katonrajaan hienoine kansineen. Lopulta Antti luovutti ja kutsui osan vanhoista tavaratovereistaan suosiolla osaksi sisustuskokonaisuutta. Makuutilan päätyseinään upotettu kaappijärjestelmä sisältää täysimittaisia vaatekomeroita ja on suuresta koostaan huolimatta huomaamaton. Myös Antin vanhempien Pieksämäen-mökiltä on Töölöön kulkeutunut esine poikineen. – Kerran retronrakastaja, aina retronrakastaja. Antin sormet syyhyävät päästä uusimaan kylpyhuoneen seinäja lattiakaakelit putkiremontin yhteydessä, mutta tasosta hän ei aio luopua. Hemin Kuu-valaisin sopii pilvimäisine muotoineen sängyn ylle
Parketit • Laminaatit • Vinyylit Suunnittelu Materiaalit Asennus Rahoitus VERKKOKAUPPA WWW.PARKETTI-ROMANOFF.FI AVOINNA 24/7 KÄHRS PARKETTI ROMANOFF OY Myyntinäyttely: Kisällintie 3B, 01730 Vantaa Online: www.parketti-romanoff.fi KotiKeittio Ilmo 1115 220x285.indd 1 09.10.15 11:07
HINTAVERTAILU Sisustustikas 8 e Matto 10 e Peili 34 e Naulakot ja ripustumet 14,47 e Kaappi 70 e Vadit ja maljakot 14,80 e Laatikko 9,90 e Tuoli 49 e Yhteensä 210,17 e P I E N E L L Ä B U D J E T I L L A Ripusta tikkaille ja piilota kaappiin. Enudden-seinähylly, leveys 45 cm, 9,90 e ja PS 2012 -tuoli 49 e (Ikea). Peilin ympärillä on itse tehty paperinarusta punottu nauha, paperinaru 5 e (Granit). Asaa-kaappi, 71 x 81 x 35 cm, 70 e (JYSK). Vasemmalta oikealle: Harjanvarsista itse tehty sisustustikas, noin 8 e (materiaalit Bauhaus). Pieni tila siistiytyy näppärillä säilytysratkaisuilla. Kaapin päällä valkoinen pieni vati, 11,5 x 11,5 cm, 2,90 e ja lasimaljakko 11,90 e ja sisällä kaapissa puulaatikko 9,90 e (Granit). Pahvinen vaateripustin 12,90 e/5 kpl (Granit). Avainkynnysmatto, 40 x 70 cm, 10 e (Etola). Skogsvåg-peili, Ø 50 cm, 29 e (Ikea). Enudden-nupit 1,99 e/2 kpl (Ikea). ANNA KRISTERI • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT MARI LAHTI PIKKUETEISEN PELASTAJAT Katso tikkaiden nikkarointiohjeet kotijakeittio.fi/ koti-ja-sisustus/ sisustusideat/ sisustustikkaat KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 44
Isommat lenkkarit adidas Top Ten 110 e ja pienemmät adidas zx Flux I 45 e (Good Kicks). Borås-tapettien Falsterbo II Lilacs -tapetti , 10,05 x 0,53 m, 67 e/rl (tiedustelut 09 849 141 Värisilmä). Hayn Strap-peili, Ø 50 cm, 176 e (Formverk). Molemmissa kuvissa: Wood woodin Kara-kaulaliinat 130 e/kpl ja Kevin-villapaita 125 e, molemmat laadukasta villaa. Kaapin päällä Teeman Mini-tarjoiluvati, 12 x 12 cm, 14,40 e sekä kirkas Ruutu-maljakko 149 e ja sisällä Vakka-vanerilaatikko 169 e (Iittala). Profil-naulakko, leveys 60 cm, 180 e, Muuton Cover-tuoli 379 e ja Hayn vaateripustin 30 e/4 kpl (Formverk). Puiset nupit 6,90 e/kpl (Granit). Lasten kumisaappaat 21,90 e ja Rukan sadetakki 29,90 e (Etola). Pipot ja lapaset rekvisiittaa. Vasemmalta oikealle: Sisustustikas on bambua, 52 e, Hello-ovimatto, 40 x 80 cm, 39 e (Peroba). Reppu 49,90 e (Granit). S U U R E L L A B U D J E T I L L A Sisustustikas 52 e Matto 39 e Peili 176 e Naulakot ja ripustumet 201,30 e Kaappi 705 e Vadit ja maljakot 163,40 e Laatikko 169 e Tuoli 379 e Yhteensä 1884,70 e Hintaero 1675 e KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 45. Villinki-kaappi, 92 x 70 x 40 cm, 705 e (Boknäs)
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 46. OMILLA RAPPUSILLA Yhdessä kunnostettu sukutalo on elämänmuutosten jälkeen nyt tärkeässä mummolan roolissa. Kaija Myllymäki nosti leskeksi jäätyään kodin ja itsensä jaloilleen sisustamalla. NIINA LAUKKANEN • KUVAT KATRI KAPANEN MIKÄ: 1950-luvun omakotitalo, 10 h + k + s, noin 180 m 2 MISSÄ: Tampereen Pirkkalassa TÄÄLLÄ ASUU: Kaija Myllymäki, 60 Kaija tekee metsän ja oman pihan aineksista syksyisiä asetelmia
Ruokahuoneen päätyseinän tapetti on Seinäruususta Tampereelta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 47. Tummanruskea lipasto löytyi vanhan tavaran liikkeestä Uudestakaupungista noin 20 vuotta sitten. Vaaleiden pintojen ansiosta näkymä eteiskäytävästä ruokailutilaan on mukavan valoisa
. Kaapit ovat Serlan, mutta ovet ja laatikoiden päädyt on teetetty. . . Sitten Kaija oli yhtäkkiä isossa talossa yksinään. Kaija halusi kodistaan viihtyisän paikan itselleen, lapsilleen ja lastenlapsilleen. He olivat asuneet kahden sen jälkeen, kun kaikki kolme lasta olivat muuttaneet omilleen. . Mausteet ja ruokaöljyt pysyvät järjestyksessä belgialaisen panimon pullokorissa, jonka Kaija löysi käydessään Tanskassa. Komeassa ruukussa kasvaa herttaköynnös. Kaija Myllymäen elämä pysähtyi kuusi vuotta sitten, kun hän menetti miehensä. Taloa oli remontoitu yhdessä vaihe vaiheelta vuosien mittaan. Avohyllyjen alle kiinnitetyissä ankkurikoukuissa tarvikkeet ovat käden ulottuvilla. Hän otti yhteyttä sisustussuunnittelijaan. Kolmisen vuotta sitten hänestä alkoi tuntua, että sisustusalan ammattilaisen apu voisi olla tarpeen. E lämänsä voi suunnitella niin tarkkaan kuin haluaa, mutta joskus tapahtuu asioita, jotka muuttavat kaiken. Rautalankakori löytyi sisustusmatkalta Tanskasta. Keittiössä säästettiin alkuperäinen vaneripaneelikatto. Graniittitasot ovat Kurun kiviveistämostä. – Ensimmäisne vuoden aikana en nukkunut kunnolla. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 48. ALKOI TUNTUA, ETTÄ SISUSTUSALAN AMMATTILAISEN APU VOISI OLLA TARPEEN. Esillä olevasta keittokirjasta on helppo napata ideoita ruoanlaittoon. Elämää nähnyt räsymatto viimeistelee tyylin, se löytyi Kaijan vaarilasta. Mutta tyhjään taloon oli totuttava tai muutettava pois, Kaija sanoo.
Sirot rautatuolit ovat Antiikki Pehtoorista Pinsiöstä. Arkiruokahuoneen ikkunoista näkyy kallioinen rinne. Vanha puinen sohva löytyi Kangasalta Mirantikista. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 49
KAIJA HALUSI KODISTAAN VIIHTYISÄN PAIKAN ITSELLEEN, LAPSILLEEN JA LASTENLAPSILLEEN. Arkiruokahuoneessa syödään nimensä mukaisesti arkena. Vanha astiakaappi on Tampereelta Kukkaikkunasta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 50. Juhlia tai suurempaa joukkoa varten Kaija kattaa ateriat ruokailutilaan. Seinälaudoitus otettiin esiin pinkopahvin alta ja maalattiin, kun Kaija ei löytänyt mieleistään paneelia puutavaraliikkeestä
Olohuoneeseen valittiin uudet verhot ja ruokailutilaan sohva. . Mårbackapelargonit saavat runsaasti valoa ison ikkunan ääressä. . Hän otti innolla vastaan myös minun ehdotuksiani, Kaija kertoo. Pyysin häntä auttamaan minua viemään sisustuksen loppuun. ?. Peili on Pehtoorista. – Ihastuin Henna Ahosen työskentelyyn jo television Tila-ohjelmassa. Eteiseen Kaijalla oli loistava idea. Kaija ja Henna suunnittelivat yhdessä wc:n uudistuksen. Nojatuoli keskellä keittiötä on Kaijan suosikki. E K RT TH TERASSI OH ALAKERTA YLÄKERTA WC WC MH MH TEKN S VAR PH TH KELLARI PUKUH HALLI MH KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 51. Patinoituneen ranskalaisen kynttilänjalan Kaija osti Englannista kirpputorilta. TIILIKUORMA MEREN TAKAA Aluksi katsastettiin vuonna 1991 sisustettu kellarikerros. Takkahuoneeseen tuli uutta tapettia ja portaikon seinät maalattiin. Lampaantaljojen päällä on pehmeä istua ja ne tuovat ruokailutilaan olohuonemaista mukavuutta. Mietittäväksi tuli esimerkiksi eri huoneiden huonekalujärjestys, tekstiilien ja pintamateriaalien uusiminen ja eteisen suunnittelu. Sen jälkeen siirryttiin keskikerrokseen. Siinä voi vaikka lukea kirjaa, kun odottaa mustikkapiirakan valmistumista. – Olimme Hennan kanssa koko ajan samalla aaltopituudella
. 1950-luvun talossa on ollut alun perin kaksi asuntoa, jotka on yhdistetty. – Olin katsellut puunväristä lattiaa 20 vuotta. ”En tiedä lähtisinkö toista kertaa tilaamaan useampaa laatikkoa lattiatiiliä Englannista asti, mutta kyllähän lopputulos palkitsee. Viimeisen hiomiskerran jälkeen Kaija päättikin toisin. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 52. Luonto tarjoaa mitä mainioimmat ainekset asetelmille. – Projektia tehdessä pystyin keskittämään mieleni remontin ajatteluun. Oleskelutilojen lautalattiat oli tarkoitus hioa ja lakata uudelleen. Keittiön osalta riitti, että yläkaapit vaihdettiin avohyllyihin. . . Kellarikerroksen kaapit ovat Kaijan luottoremonttimiehen tekemät. Sohva on hankittu Brightonista. Taustaseinän niin sanottua siskopaneelia voisi luulla alkuperäiseksi. Onneksi vain muutama tiili oli rikkoutunut matkan varrella”, Kaija tuumii. – Näin englantilaisessa lehdessä kuvan kierrätystiilistä ladotusta lattiasta. Olin halunnut maalata sen jo aikaisemmin, mutta epäilin aina maalipinnan kestoa. Millainen oli Kaijan mieliala, kun hanke eteni ja alkoi valmistua. Wc:t ovat 1950-luvun tapaan pieniä ja saavat Kaijan puolesta ollakin. . Nyt tiloja on kolmessa kerroksessa. Yritin löytää Suomesta vanhoja tiiliä, mutta en onnistunut, joten tilasin ne lopulta Englannista. Pidän harmaasta lattiasta kovasti, muutamista kolhuista huolimatta. . Nyt päätin ottaa riskin. Aikaa tässä ETEISEN LATTIAN KAIJA NÄKI ENGLANTILAISESSA LEHDESSÄ. Kuljetuksen hoiti suomalainen firma
Takkahuoneen uusi tapetti löytyi Kuistista. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 53. Sohva on Englessonin mallistosta ja kaunis vanha kaappi on Vanhasta Wiljamista Tampereelta
“VOIN ISTUA OMILLA RAPPUSILLA YÖPAITA PÄÄLLÄ AAMUKAHVILLA, MITÄ SITÄ MUUTA TARVITSEE!” Kaijan valoisassa makuuhuoneessa on lakattu lattia. Yöpöytä löytyi antiikkiliikkeestä. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 54. Rautarunkoinen sänky on perhetuttavan tekemä
– Minusta ei ole koskaan tuntunut siltä, että meillä on kymmenen huonetta, on vain monta pientä soppea. Mutta Kaija ehtii kyllä pilatekseen, tanssimaan ja ladullekin. – Lämmitän saunan puilla silloin kun haluan, ja voin istua omilla rappusilla yöpaita päällä aamukahvilla, mitä sitä muuta tarvitsee! . Vanhojen matkalaukkujen kokoelma on karttunut vuosien varrella. meni. Sympaattinen piharakennus on aivan talon vieressä. Leikki-ikäisillä on mummin luona tilaa temmeltää, ja pihassa on leikkimökki. Kaija nauttii kodistaan niin paljon, ettei ole ainakaan vielä aikeissa muuttaa muualle. Nyt se on yksi talon viihtyisistä sopista. Makuuhuoneen valkoisessa kaapissa säilytetään vaatteita. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 55. . ?. Lautasella on kiviä, jotka on kerätty matkoilta ympäri maailmaa. Usein mietin, että mitähän mieheni tähän sanoisi ja olisiko tyytyväinen, Kaija sanoo. Kymmenen huoneen talon ja pihan hoitaminen kuulostaa työläältä. Vajassa säilytetään polttopuita ja puutarhatarvikkeita. . VILSKETTÄ MUMMILASSA Nyt kun koti on valmis, Kaija voi viettää yhteistä aikaa lastenlasten kanssa. Yläkerran vierashuoneen paikalla oli aikoinaan terassi. . Puuvillaisen yöpaidan Kaija toi Tanskasta. Yksi laukuista tuotiin Englannista asti
4. Paista purjosuikaleet pehmeäksi kuumalla pannulla. Sekoita keltuaiset perunamuusiin ja voit tarvittaessa notkistaa muusia tilkalla maitoa. Voitele uunin kestävä vuoka voilla ja levitä pehmennetty purjo ja pakasteherneet pohjalle. Levitä perunamuusi kalojen päälle. 6. Asettele lohikuutiot tasaiseksi kerrokseksi kasvisten päälle ja mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla. Kuumenna nokare voita pannulla. 2. Kania suolaa Kania mustapippuria 2 l perunamuusia (noin 2 kg:sta perunoita) 3 kananmunankeltuaista tilkka Milbona maitoa tarvittaessa. 5. Mausta ripauksella suolaa. Vedä pintaan koristeraidat haarukalla ja laita 180-asteiseen uuniin paahtumaan noin 25-35 minuutiksi tai kunnes lohi on kypsää ja lohivuoan pinta paahtunut. n. Voit nostaa uunin lämpötilaa loppuvaiheessa ja kääntää sen grillivastuksille, jotta pinta paahtuu kauniisti. Hienonna tilli, säästä muutama ripaus koristeluun ja ripottele loput lohien päälle. 3. Poista lohesta nahka ja leikkaa se kuutioiksi. Voit hyvin valmistaa perunamuusin jo edellisenä päivänä. Ripottele lohikuutioille suolaa ja anna marinoitua hetken. Leikkaa purjo pituussuunnassa kahtia, pese se huolellisesti ja suikaloi. 1kg Isokari lohta 1 purjo Milbona voita paistamiseen ja voiteluun 200g Green Grocer’s pakasteherneitä ½ sitruunan mehu 1 ruukku tilliä 1. Valmista ensin perunamuusi
ANNA RUOAN PIRISTÄÄ KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 57. RUOKA 58 Aitoja Meksikon makuja 66 Rouheat pähkinäherkut 70 Keittiövinkki: Teetä tarjolla 72 Keittiöpalsta: Hyvän mielen virkistyspaketti 76 Viini: Pikkujoulujen juhlajuomat K U VA FA B IA N B JÖ RK Näillä resepteillä selviät loskasta! Ilmojen kylmetessä mausteiset ja pikantit maut vievät mielen aurinkoon
MARI HARJULA • KUVAUSAVUSTAJA MIKAELA ANTIN • KUVAT FABIAN BJÖRK RUOKA Kurkku-inkiväärimojito on raikas ja pirteä alkujuoma. AITOJA MEKSIKON MAKUJA Järjestä rennot illanistujaiset meksikolaisittain. Ohje sivulla 61. Herkulliset pikkusyötävät on mukava valmistaa yhdessä. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 58
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 59. Ohje sivulla 61. Katkarapucevichellä täytetty avokadon puolikas on helppo syödä lusikalla
KOTITEKOISET MAISSITORTILLAT SAAVAT TÄYTTEEKSEEN ADOBO-POSSUA JA FRITEERATTUA KALAA. Mausteiset adobopossutacot ja friteeratut baja-kalatacot suljetaan rennosti kuppimaisiksi cocktailtikuilla. RUOKA KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 60
2. Sulata katkaravut. Litistä taikinapallot ja kauli ne piirakkapulikan avulla ohuiksi pyörylöiksi. 4. Purista päälle limen mehu. Hiero marinadi kauttaaltaan porsaan lihan pintaan. Ripottele jauhoja myös tortilloiden väliin, etteivät ne tartu toisiinsa kiinni. 3. 3. Kuori ja hienonna sipuli. Valmistusaika: 15 minuuttia + lihan marinoituminen 2–3 tuntia + lihan kypsennys 3–4 tuntia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 20 euroa MAISSITORTILLAT noin 16 kpl 3 dl maissijauhoja 2 dl durumvehnäjauhoja ½ tl suolaa 1 rkl öljyä 2 dl vettä 1. Valmistusaika: noin 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 4 euroa KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 61. 3. Sekoita kaikki mausteet keskenään. Kokoa maissitortilloille salaattia, guacamolea, pico de gallo -salsaa, adobopossua ja chipotlesalsaa. Peitä tortillat liinalla. Käännä tacon reunat kevyesti vastakkain ja kiinnitä cocktailtikulla. Lusikoi täyte avokadon puolikkaille ja tarjoa. Leikkaa kurkku pitkittäin neljään osaan ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. 4. Halkaise ja hienonna chili. Käännä tortillat, kun niiden reunat alkavat käpristyä. ohje) chipotle-salsaa (ks. 2. Anna maustua vähintään 10 minuuttia. Laita laseihin kurkkujääpuikot ja täytä lasit kivennäisvedellä. Paista tortillat miedolla lämmöllä kuivalla paistinpannulla ilman öljyä 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmista marinadi. Purista 2–3 limen mehu kulhoon. Käytä reilusti jauhoja, jottei taikina tartu alustaan. Valmista maissitortillat, guacamole ja salsat. 4. Sekoita ja vaivaa taikina tasaiseksi. Mittaa kaikki raaka-aineet kulhoon. 3. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + jääpuikkojen jäätymisaika 6 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 8 euroa KATKARAPUCEVICHEAVOKADOT 4–8 annosta 4 avokadoa Täyte: 350 g katkarapuja 1 punainen chili 1 punasipuli 3–4 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna 2 limen mehu 2 rkl öljyä ½ tl suolaa ripaus sokeria Lisäksi: 1 lime merisuolaa 1. Anna maustua ennen tarjoilua. Laita kurkkuviipaleita, limen mehua ja mintunlehtiä jääpuikkomuotteihin tai pieniin laseihin. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet ja sipuli. Jaa rommi ja puristettu limen mehu laseihin. 2. 2. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi avokadojen hedelmäliha kulhoon tai mortteliin. Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Hienonna jalapenon puolikas. 2. Kun puikot ovat hieman jähmettyneet, paina niihin jäätelötikut. Valmista ensin kurkkujääpuikot. Jaa taikina 16 osaan ja pyörittele taikinapalat palloiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Valele lihaa muutaman kerran kypsentämisen aikana paistoliemellä. Laita kunkin lasin pohjalle 2–3 limelohkoa, pari inkiväärilastua, ½ rkl sokeria ja mintunlehtiä. Murskaa kunnolla. Suikaloi roomansalaatti. Peitä valmiit tortillat liinalla, etteivät ne kovetu. Laita liha uunivuokaan, peitä foliolla ja anna maustua jääkaapissa vähintään 2–3 tuntia. ohje) pico de gallo -salsaa (ks. ohje) 1 ruukku roomansalaattia guacamolea (ks. Kypsennä possua uunissa 150 asteessa 3–4 tuntia, kunnes liha on mureaa. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Sekoita muut ainekset avokadoseokseen. 5. KURKKU-INKIVÄÄRIMOJITOT 4 annosta 2 limeä inkiväärilastuja (pari/lasi) 2 rkl ruokosokeria 1 ruukku minttua 1 ½ dl vaaleaa rommia 2–3 limen mehu noin 6 dl kivennäisvettä Kurkku-jääpuikot: ¼ kurkku 2–3 limen mehu mintunlehtiä vettä 1. Kaada päälle vettä ja laita jäätymään pakastimeen. Jäädytä pakastimessa noin 6 tuntia, kunnes puikot ovat täysin jähmettyneet. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + taikinan levähtämisaika 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 2,50 euroa GUACAMOLE 4 annosta 2 kypsää avokadoa 1 limen mehu puolikas tuore jalapeno ½ sipulia ½ –1 ruukku tuoretta korianteria hienonnettuna ½ tl suolaa 1. Ota liha uunista ja revi kahden haarukan avulla paloiksi. Laita avokadon puolikkaat tarjoiluvadille, ripottele päälle suolaa ja purista limen mehua, etteivät ne tummu. 3. ohje) Lisäksi: cocktailtikkuja 1. Anna taikinan levätä kostutetun liinan alla noin puoli tuntia. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 15 euroa ADOBO-POSSUTACOT reilu 1 kg porsaan lapaa Marinadi: 1 iso tuore punainen chili 2–3 valkosipulin kynttä puolikas pieni sipuli 2 tl juustokuminaa 2 tl jauhettua kanelia 1 rkl chilijauhetta ½ rkl paprikajauhetta 1 tl suolaa rouhittua mustapippuria 3 rkl hunajaa ½ dl valkoviinietikkaa Tarjoiluun: maissitortilloja (ks. Survo haarukalla tai morttelissa karkeaksi
2. Jykevät pullonavaajat sopivat tunnelmaan (Peroba). 5. Meksikolainen olut sopii hyvin ruokajuomaksi. Kuluneet metallilautaset ovat kuin suoraan Meksikosta (Mosa Interiors). Jääpalat viilentävät juoman (lautanen Mosa Interiors). 3. Pico de Gallo on korianterilla ja chilillä maustettu tomaattisalsa. 6. 1 4 2 5 7 3 6 8 RUOKA KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 62 62 KOTI JA KEITTIÖ 11/2015. Maissitortillat valmistuvat helposti myös kotikeittiössä. Aterimet (Granit) ja lasit (Nougat) pinotaan tarjolle rouheaan metallilokerikkoon (Mosa Interiors). 1. 7. Kurkku-jääpuikot myös koristavat mojitot (lasit Primavera). 4. 8
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 63. Totopos-tortillalastut valmistetaan kolmioiksi leikatuista maissitai vehnätortilloista friteeraamalla. Kuvateksti TOTOPOS-TORTILLALASTUT TARJOTAAN PIKKUSYÖTÄVÄNÄ SALSAN KERA. Ohje sivulla 65
Totopos-tortillalastut: Metallilautaset Mosa Interiors, lasi Nougat. Katkarapucheviche-avokadot: Tarjoiluvati Mosa Interiors. Kuvausalustana Dark blue iron & wood -työpöytä Peroba. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 64. RUOKA RUOKAKUVIEN KUVAUSASTIAT: Kurkku-inkiväärimojitot: Metalliruukku Mosa Interiors, aterimet Granit, lasiteline ja lasit Primavera. Chilisuklaakakku: Musta metallitarjotin Nougat, metallilautanen Mosa Interiors, lusikka Granit. TUNNELMALLISEN ILLAN PÄÄTTÄÄ CHILILLÄ MAUSTETTU SUKLAAKAKKU. Tumma ja mehevä, jauhoton chilisuklaakakku päättää aterian. Adobopossutacot ja baja-kalatacot: Metallivati Mosa Interiors, cocktailtikut Peroba
Lisää limen mehu, rusinat ja korianteri. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja anna maustua ennen tarjoilua. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita salaattiin. Nosta kalat lautaselle talouspaperille. 4. ohje) chipotle-valkosipulimajoneesia (ks. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. 5. 4. Hienonna chilin puolikas ja säilötty chipotlechili. Halkaise tomaatit, poista kannat ja kuutioi tomaatit. 3. PICO DE GALLO 4–6 annosta 4–5 kypsää tomaattia 1 tuore vihreä chili tai jalapeno 1 sipuli ½ granaattiomenaa ½–1 ruukkua tuoretta korianteria hienonnettuna 1 limen mehu ½ tl suolaa 1. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 3,50 euroa CHIPOTLE-SALSA 3–4 tomaattia 1 sipuli 2–3 valkosipulin kynttä ½ tuore punainen chili 1 rkl rypsiöljyä 1 säilötty chipotlechili adobokastikkeessa (esim. Paahda cashewpähkinät kuumalla kuivalla pannulla. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 5 euroa TOTOPOS-TORTILLALASTUT 8 maissitai vehnätortillaa noin ½ tl merisuolaa Uppopaistamiseen: rypsiöljyä 1. La Costena) 1. Valmistusaika: noin 10 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 3 euroa MEKSIKOLAINEN COLESLAWSALAATTI 100 g valkokaalia 100 g punakaalia 1–2 porkkanaa 1 lime 2 rkl rusinoita 2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna 3 rkl cashewpähkinöitä Kastike: 3 rkl ranskankermaa 1 rkl majoneesia ½ limen mehu 1 tl chilihiutaleita 1. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 2 euroa CHILISUKLAAKAKKU 8–10 annosta 300 g tummaa suklaata (70 % kaakaota) 125 g voita 6 munaa 1 ¾ dl fariinisokeria ripaus suolaa 2 tl kanelia ¼ tl cayennenpippuria 1 ½ tl vaniljasokeria Vuoan voiteluun: voita Koristeluun: tomusokeria 1. Valmista maissitortillat, coleslawsalaatti, pico de gallo -salsa, guacamole ja chipotlevalkosipulimajoneesi erillisten ohjeiden mukaan. Irrota siemenet granaattiomenan puolikkaasta lusikan avulla. 4. Valmista frittitaikina sekoittamalla kaikki ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi. Halkaise chili, poista siemenet ja kanta ja hienonna chili. Sekoita majoneesi, ranskankerma, limen mehu ja chilihiutaleet keskenään. Anna maustua ennen tarjoilua. Kuumenna öljy kattilassa 170–180 asteiseksi. 3. Suikaloi kaalit ohuiksi esimerkiksi juustohöylällä. 2. 2. ohje) Lisäksi: cocktailtikkuja 1. ohje) pico de gallo -salsaa (ks. Rouhi pähkinät ja lisää salaattiin. Kuumenna öljy kattilassa 170–180 asteiseksi. Anna jäähtyä vähintään puoli tuntia ja siivilöi päälle tomusokeria. Paista lastuja erissä 1–2 minuuttia kuumassa öljyssä kullanruskeiksi. 2. Kaada kasvikset tehosekoittimeen ja hienonna. 2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Leikkaa kalafilee pitkittäin tangoiksi (noin 1,5 cm x 6 cm). Kääntele lopuksi joukkoon valkuaisvaahto varovasti. Paista kullankeltaisiksi ja rapeiksi. 3. 4. Hienonna chipotlechili ja sekoita kastikkeen joukkoon. 3. La Costena) 1 rkl öljyä ½ limen mehu ½ tl suolaa 1. Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Anna maustua ennen tarjoilua. Anna maustua ennen tarjoilua. Voitele halkaisijaltaan noin 20 senttimetrin irtopohjavuoka. Sulata paloiteltu suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. 3. 2. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kypsennysaika 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 25 euroa CHIPOTLEVALKOSIPULIMAJONEESI 1 dl majoneesia 2 dl ranskankermaa 1 limen mehu ½ tl kuivattuja chilihiutaleita puolikas säilötty chipotlechili adobokastikkeessa (esim. 6. ohje) guacamolea (ks. Anna tekeytyä puoli tuntia jääkaapissa. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 180 asteessa 30–35 minuuttia. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 2,50 euroa BAJA-KALATACOT 800 g nahatonta kuhafileetä tai muuta vaaleaa kalaa suolaa rouhittua mustapippuria noin 1 dl vehnäjauhoja Frittitaikina: 1 plo (330 ml) olutta tai vichyä 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 ½ tl kuivattuja chilihiutaleita 1 tl suolaa Tarjoiluun: maissitortilloja (ks. 2. Mausta kalatangot suolalla ja pippurilla ja pyörittele vehnäjauhoissa. Käännä kunkin tacon reunat kevyesti vastakkain ja kiinnitä cocktailtikulla. 2. Tarjoa sellaisenaan tai kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + paistoaika 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 8 euroa KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 65. Nosta lastut lautaselle talouspaperin päälle. Sekoita kasvikset keskenään. 3. 7. Kuumenna öljy pannulla ja paista kasviksia siinä, kunnes ne pehmenevät. Mausta limen mehulla ja suolalla ja sekoita tasaiseksi. Kuori ja hienonna sipulit. Ripottele lämpimien lastujen päälle suolaa ja tarjoa Pico de Gallon, Guacamolen tai chipotle-salsan kera. Käännä paistamisen puolivälissä. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. ohje) meksikolaista coleslawsalaattia (ks. Halkaise tomaatit, poista kannat ja hienonna tomaatit. Lisää joukkoon mausteet ja suklaa-voiseos. 5. Pyöräytä kalapalat frittitaikinassa ja nosta öljyyn kypsymään. Leikkaa maissitortillat kahdeksaan osaan sektoreiksi. Kokoa maissitortilloille coleslawsalaattia, guacamolea, pico de gallo -salsaa, friteerattuja kalapaloja ja chipotle-valkosipulimajoneesia
MARI HARJULA • KUVAT FABIAN BJÖRK Makeansuolaiset kanelipähkinät ja savupaprikapähkinät ovat oiva herkku illanistujaisiin. ROUHEAT PÄHKINÄHERKUT Pähkinät antavat makua ja suutuntumaa niin jälkiruokiin kuin leivonnaisiinkin. Ohje sivulla 68. Maustetut ja paahdetut pähkinät sopivat naposteltavaksi. Kanelipähkinät sopivat hyvin myös salaatteihin tai jälkiruokien koristeluun ja savupaprikapähkinät sosekeiton höysteeksi. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 66 RUOKA
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseokseen. Kuumenna vohvelirauta. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 5 euroa Pekaanipähkinävohvelikeksit on paistettu kypsiksi vohveliraudassa, jolloin niihin tulee hauska vohvelimainen pintakuvio. Laita jäähtymään leivinpaperin päälle. Sulata suklaa ja raidoita pikkuleivät sillä. 2. 5. Paina rauta kiinni ja paista 1–2 minuuttia, kunnes pikkuleivät saavat väriä ja ovat kypsiä. Laita 2–3 ruokalusikallisen kokoista taikinapalaa vohvelipannuun riittävän etäälle toisistaan. 4. Rouhi pekaanipähkinät ja pyöräytä pähkinärouhe taikinan joukkoon. Lisää muna ja sekoita hyvin. PEKAANIPÄHKINÄVOHVELIKEKSIT 24–30 kpl 125 g voita 1 ¼ dl fariinisokeria ½ dl sokeria 4 rkl vaahterasiirappia 1 muna 3 ½ dl vehnäjauhoja ½ tl ruokasoodaa ½ tl vaniljasokeria 1 pss (70 g) pekaanipähkinöitä Päälle: 50 g tummaa suklaata 1. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 67. 3. Poista pikkuleivät varovasti lastaa apuna käyttäen vohveliraudasta, etteivät ne murene. Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokerit sekä vaahterasiirappi keskenään
Levitä pähkinät uunipellille leivinpaperin päälle. Vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää joukkoon pähkinät ja sekoittele niin, että ne maustuvat tasaisesti. Mittaa mausteet kulhoon ja sekoita. Valmista jäätelökoneessa jäätelöksi. Mittaa oliiviöljy ja mausteet kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Siirrä jäätelömassa takaisin kattilaan ja jatka kuumennusta koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu vaniljakastikemaiseksi. Pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Rouhi loput pistaasipähkinät (1 dl) ja pyöräytä loppuvaiheessa jäätelön sekaan. Kaada päälle kuuma maitoseos koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä ja erottele pähkinät toisistaan. Paahda uunissa 175 asteessa 8–10 minuuttia. Levitä pähkinät leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda uunissa 180 asteessa 5–10 minuuttia välillä käännellen. Valmistusaika: noin 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 6 euroa PISTAASIJÄÄTELÖ 4–6 annosta 3 ½ dl täysmaitoa 4 dl kuohukermaa 1 ¼ dl sokeria 1 vaniljatanko 2 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä 3 munaa 2 keltuaista 1. Lusikoi kulhoon ja säilytä pakastimessa. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 68 RUOKA. Mittaa maito ja kerma sekä ½ dl sokeria kattilaan. 3. Halkaise vaniljatanko ja lisää se kattilaan. Sulata kookosöljy ja valuta joukkoon. 3. Poista vaniljatanko. 3. 4. Lisää mausteet. 2. Lisää seos maito-kermaseokseen. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään seuraavaan päivää, jolloin maku tiivistyy. Mittaa 1 dl pistaasipähkinöitä ja ¾ dl sokeria tehosekoittimeen ja hienonna. Vinkki! Jos sinulla ei ole jäätelökonetta voit pakastaa massan ja sekoittaa sitä puolen tunnin välein sähkövatkaimella yhteensä kolme kertaa. Kiehauta seos. MAKEANSUOLAISET KANELIPÄHKINÄT 5 dl pähkinäsekoitusta ¾ dl sokeria 4 rkl hunajaa 1 tl jauhettua kanelia 1 ½ tl suolaa 1. Riko munat ja keltuaiset kulhoon. 5. 4. 6. Jatka keittämistä muutaman minuutin ajan välillä sekoitellen. PAAHTAMINEN TUO PÄHKINÖIDEN MAUN JA AROMIT PAREMMIN ESIIN. Purkita ja säilytä jääkaapissa, säilyy noin kaksi viikkoa. 2. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 7 euroa Kotitekoinen pistaasijäätelö on hienostuneen herkullinen jälkiruoka. 2. Sen valmistaminen onnistuu hyvin ilman jäätelökonettakin. Hiero pähkinöitä yhteen esimerkiksi pyyhkeen välissä niin, että kuoret irtoavat. Laita kuorettomat pähkinät tehosekoittimeen ja hienonna. Paahda uunissa 180–200 asteessa 5–10 minuuttia. 4. Valmistusaika: noin 20 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 5 euroa SAVUPAPRIKAPÄHKINÄT 5 dl cashewpähkinöitä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl savupaprikajauhetta (voimakasta) ½ tl suolaa ½ tl valkosipulirouhetta ¼ tl rouhittua mustapippuria 1. Levitä pähkinät uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää joukkoon pähkinät ja pyöräytä, jotta ne maustuvat tasaisesti. Valmistusaika: massan valmistus noin 30 minuuttia + jäähtymisaika 2–8 tuntia + jäätelön valmistusaika noin 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 10 euroa NUTELLA ELI SUKLAA-PÄHKINÄTAHNA noin 4 dl 5 dl hasselpähkinöitä 1 ½ dl tomusokeria 1 dl kaakaojauhetta ½ tl suolaa ¾ tl vaniljasokeria ¼ dl kylmäpuristettua kookosöljyä 1. 2
4. Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + paistoaika 25 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 9 euroa Brookie on brownien ja cookien yhdistelmäleivonnainen. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta. Valmista ensin cookietaikina. Nostele cookietaikina nokareina päälle. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 69. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. 6. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseokseen. Kaada brownietaikina uunin kestävään paistinpannuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Sekoita muut kuivat aineet keskenään ja lisää suklaaseokseen. 2. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. ohje) Päälle: hasselpähkinärouhetta 1. Nutella-brookien cookiepäällisessä maistuu itse tehty nutellatahna. Valmista brownietaikina. 3. Lisää munat yksitellen ja sokeri. NUTELLA-BROOKIE 6–8 annosta Brownietaikina: 175 g voita 150 g tummaa suklaata 2 munaa 2 ¾ dl sokeria ¼ tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 3 dl vehnäjauhoja Nutella-cookietaikina: 100 g voita 1 ½ dl ruokosokeria tai vaaleaa muscovadosokeria 1 muna ripaus suolaa ½ tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoja 75 g tummaa suklaata ¾ dl nutellaa (ks. Kaikki kuvausastiat rekvisiittaa. Pyöräytä suklaarouhe ja lopuksi nutella kevyesti taikinan joukkoon. Sulata voi ja paloiteltu suklaa kattilassa. 5. Lisää muna. Rouhi suklaa
Mausta tee tilkalla sitruunahunajaa. 6. Teräksisessä teemukissa on haudutussiivilä, 9,50 e (herttanen.fi). Normann Copenhagenin teesiivilä on silikonia ja terästä, 20 e (finnishdesignshop.fi). Mittalusikka toimii myös teepussin sulkijana, 5,50 e (sisustuschill.fi). Suppilomainen sihti sopii mukiin tai pannuun. Unimug-haudutuslasi 23,90 e (mandragora.fi). Menun 1 litran Kettle-termoskannu 59,95 e (viinitarvikekauppa.fi). Pannuun on saatavissa erikseen keraaminen pannunlämmitin, 34,90 e (finnishdesignshop.fi). Huopaisessa Rinki-pannunalusessa on kaksi alustaa yhdessä, Ø 24 cm, 19,90 e (shop.versodesign.fi). 1 7 8 2 5 4 MIA LUNDBERG • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT 3 9 6 10 11 KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 70. 4. 3. Muistivihko 19,50 e (Papershop). Menun 1,5 litran lasinen Kettle-teepannu 64,90 e. Kuppi kuumaa teetä lämmittää mukavasti syksyisenä päivänä. Virojanglorteepurkki, 9,5 cm x 9 cm, 5,90 e (Stockmann). 2. 7. 9. 10. Nicolas Vahén sitruunainen hunaja 11,70 e (Cilla´s). 5. TEETÄ TARJOLLA 365+ -sarjan muki 1,99 e ja lasinalunen 0,99 e/2 kpl (Ikea). Nicolas Vahén mustassa teessä maistuvat ranskalaiset makeiset, 13,50 e/20 teepussia (sisustuschill.fi). 8. 11. Boschin 1,5 litran Stylinevedenkeittimessä on neljä lämpötila-asetusta, 79,90 e (Gigantti). SISUSTUSIDEAT 1
Luomun ei tarvitse olla kallista Suosittu espanjalainen luomupunaviini saatavilla Alkosta! 8,97 € / 1 l (Alkon tilausvalikoima) 26,90 €
KEITTIÖIDEAT HYVÄN MIELEN VIRKISTYSPAKETTI IPI Kulmakuppila Helsingin Kalliossa on kutsuva ja erityisellä pieteetillä toteutettu kaupunkilaisten uusi olohuone. Joka päivä on tarjolla keittoja salaattilounas. Avoinna ma–pe 8–20, la 10–17. Kulmakuppilassa kaikki yksityiskohdat on mietitty konseptiin sopiviksi. IPI KULMAKUPPILA, Porthaninkatu 13, Helsinki. ANNA KRISTERI • KUVAT FABIAN BJÖRK Korkeus ja avaruus tekevät tilasta rauhallisen. Puh. Petra loi viihtyisän konseptin, jossa kaikki elementit aterimista seinien materiaaleihin ja huonekaluihin on tarkkaan mietitty yhteen sopiviksi. . Vakituisen kahvilahenkilökunnan lisäksi Kulmakuppila työllistää kehitysvammaisia, jotka Lyhty ry on kahvilatyöpajojen avulla kouluttanut erikoiskahvien tekemisessä sekä asiakaspalvelussa. – Neljään tasoon levittäytynyt tila, jossa puolet seinistä on ikkunaa, tarjosi herkullisen ja inspiroivan lähtökohdan suunnittelulle. Lauantaisin tarjolla on brunssi. . Keittiömestari Markku Luola on luonut yksinkertaisen ja herkullisen ruokakonseptin: arkiaamuisin saa puuroa, päivällä keittoja salaattilounasta sekä koko päivän ajan suolaisia ja makeita vitriinituotteita sekä erikoiskahveja. Teimme paljon tilaan räätälöityjä kalusteita ja jätimme rosoisuutta pintoihin vastapainoksi vaaleudelle, Petra kertoo. ipikulmakuppila.fi KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 72. 045 6164776. Lopputulos on viherkasveilla, vaaleaksi sävytetyllä tammella ja betonilla toteutettu rauhallinen tila, jonne kannattaa ehdottomasti suunnata mihin aikaan päivästä tahansa. V anha ostoja myyntiliikkeen tila koki täyden muutoksen sisustusarkkitehti Petra Majantien käsissä
Luonnollisen herkullinen ja lisäaineeton. Jyväbroiler on laatua arvostavan ruoanlaittajan valinta. jyvabroiler.. Jokainen itseään arvostava kokki tietää, että hyviä raaka-aineita ei korvaa mikään. Se on parasta kotimaista broileria. Kuin tehty innoittamaan sinut klassikkoruokien, kuten Poulet Poele a l’Estragon –Rakuunabroileri padassa, laittoon.. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 73 Vain parhaasta kokkautuu klassikko Vain parhaasta kokkautuu klassikko KÄÄNNÄ SIVUA JA LEIKKAA TALTEEN KLASSIKKORESEPTI
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 74 HENRI ALÉN AUTTAA ARJEN RUOKAOSTOKSISSA. (NG) KEITTIÖIDEAT 3 x 2 3 1 VIHREÄ MARMORI MAUSTEIDEN MURSKAAMISEEN Dexter-mortteli ja -survin ovat kestävää marmoria, Ø 15 cm, 49 e (Ellos). Kulho, 0,5 l, 16,20 e, lautanen, 21 cm, 16,80 e ja muki 17,20 e (Pentik). Hinta 169 e. VAIHTUVIA ATERIAKASSEJA ON KUUSI, HINNAT 4,99–24,99 E. MIA LUNDBERG VÄLINEPÄIVITYKSIÄ Maku Kitchen life on keittiön kattava uutuussarja, josta löytyy välineitä ruoanlaittoon, kattaukseen sekä säilytykseen. UUDEN KOMERO-PALVELUN RUOKAKASSEISSA ON RESEPTI JA ATERIA-AINEKSET KAHDELLE. Hyvän hinta-laatu-suhteen sarja tulee myyntiin marraskuussa hyvin varustettuihin kauppoihin. EPÄTÄYDELLINEN VETOAA Muodoiltaan orgaanisen epäsäännöllisen Kallioastiaston on suunnitellut Anu Pentik ja se valmistetaan Posiolla. VANKKA KAHVITTAJA OBH Nordican jykevä uutuuskeitin Legacy on saanut Kultainen papu -laatumerkin, joka myönnetään vain kahvinkeittimille, jotka pystyvät täydelliseen suodatuslämpötilaan ja makuun. Väreinä on valkoinen, harmaa ja vaaleanpunainen. Takuu tuotteelle on viisi vuotta. KESTÄVÄ LEIKKUULAUTA Marmorisessa leikkuulaudassa on punottu nahkaremmi, 29,90 e (Indiska). TILATTAVISSA KOTIIN ALEPA KAUPPAKASSI-NETTIPALVELUSTA (KOMEROFOOD.FI, KAUPPAKASSI.FI). (NG) KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT KATI KOMULAINEN JA VALMISTAJAT. Toimituksessa ihastuttivat etenkin valkoinen valualumiinipata, 2 l, alkaen 39,90 e sekä kannelliset teräskulhot 39,90 e/3 kpl. Väreinä valkoinen, minttu ja musta. KEITTIÖN PIKKUTAVAROILLE House Doctorin Apart-marmorihylly, 70 x 24 cm, 69 e ja messinkiset Aparthyllynkannattimet 14 e (room21.fi)
Siirrä broileri sivuun pannulta. Kotona valmistettu herkullinen, terveellinen ja yksinkertainen ruoka voi olla myös modernia. Sido broileri. RAKUUNABROILER PADASSA RAKUUNABROILER PADASSA POULET POELE A L’ESTRAGON re aa a lli a a Reseptin historia ja lisää kanaklassikoita osoitteessa jyvabroiler.. Hinta noin 6 e. Selkeään keittokirjaan on koottu lähes 60 kekseliästä ja ravitsevaa reseptiä perheen pienimmille aina soseista kunnon ruokiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Hiero broilerin sisään 1 rkl voita, puolet suolasta ja pippurista sekä timjami ja puolet rakuunasta. Kokeile esimerkiksi chiapuuroa, japanilaista omelettirullaa, avokadojäätelötikkuja tai chaijuomaa. Maulavirta antaa myös käytännön vinkkejä, mitä välineitä reppuun kannattaa pakata mukaan päiväretkeä varten. Ruskista broileri keskikovalla lämmöllä joka puolelta kauniin kullanruskeaksi. Koko Suomi leipoo -voittajan ja bloggarin ensimmäinen kirja antaa vinkit ja reseptit erilaisten makeiden herkkujen valmistukseen, arkeen ja juhlaan. Maukkaita ruokia valmistetaan niin itse pyydetystä kalasta, riistasta kuin omin käsin kerätyistä sienistä ja marjoistakin. Mari Harjula, ruokatoimittaja 1 Jyväbroiler 1,1 kg Naturelli Kokonainen Broileri 7 rkl voita 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl kuivattua rakuunaa tai 8 tuoretta rakuunan oksaa 4 tuoretta timjamin oksaa 1 rkl oliiviöljyä 2 keskikokoista sipulia viipaloituina 1 porkkana viipaloituna Esilämmitä uuni 170 °C:seen. Lisää loput voista pataan antamaan makua. Saatavana hyvin varustetuista ruokakaupoista. Tammi, noin 25 e. Kypsennä ruokaa uunissa 1 h 20 minuuttia, tai kunnes broileri on kypsää. Sulata 2 rkl voita paistinpannussa, ja lisää oliiviöljy sulaneen voin joukkoon. Kuullota kasviksia miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat suussa sulavan pehmeitä. Reseptit on muokattu siten, että niiden valmistus onnistuu myös kotikeittiössä. (MH) GLUTEENITON KLASSIKKOKAKKU Frödingen pakastekakkujen valikoima on laajentunut gluteenittomalla ja laktoosittomalla porkkanakakulla. Kirjan visuaalinen ilme voisi olla yhtenäisempi. Pikkusuolaisten lisäksi kirjaan on valittu myös jälkiruokia. Ajatus on kiva – lapsi otetaan mukaan keittiöön ja totutetaan erilaisiin makuihin. Kirjan konstailemattomat ruokaohjeet onnistuvat niin nuotiolla kuin kotikeittiössäkin. Lisää pannuun kasvikset ja loput rakuunat. Helsinkiläinen tapasravintola kokosi suosikkiannoksensa reseptit yksiin kansiin. OT A TA LT EE N M AA IL M AN KA NA KL AS SI KO T.. Jokaiselle ruoalle on annettu myös viinisuositus. Riisijauhoista ja laktoosittomista maitotuotteista valmistettu herkullinen tuorejuustokuorrutteinen kakku on erinomainen vierasvara. WSOY, noin 38 e. Alenna lämpöä, jos voi ruskistuu liikaa. Herkullisissa ruoka-annoksissa yhdistyvät skandinaaviset raaka-aineet ja espanjalaiset vaikutteet. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 75 KOKEILE TÄTÄ KOTIKEITTIÖN PIKKUKOKEILLE Pipsa Hurmerinta: Pipsan keittokirja pienille ihmisille, 143 s. (MH) ERÄKOKKAILUA ULKOTULILLA Markus Maulavirta: Avotulilla – Ruokaa luonnon antimista, 175 s. Readme, noin 28 e. Laita kasvikset uunipataan, ja nosta broileri niiden päälle. Kokki ja eräopas johdattaa kirjan avulla kokkaamaan luonnon antimista nuotiolla. (MH) MAKEAA MAHAN TÄYDELTÄ Liisa Westerberg: Makeaa, 174 s. Reseptien lisäksi kirjassa on paljon käytännöllisiä vinkkejä leivonnaisten välineistä, raaka-aineista, täytteistä, kuorrutteista ja koristeista. Yhdestä 500 gramman kakusta riittää 6–8 henkilölle. Bazar, noin 27 e. (MH) RAVINTOLAN SUOSIKKITAPAKSET Jussi Lahdenoja, Aleksi Lahdenoja ja Miikka Väisänen: Copas y Tapas – Erilaisia tapoja, 157 s. . Kirjaan on koottu niin klassikkoleivonnaisia, suvun reseptejä kuin trendiherkkujakin
Viinifriikille saman tuottajan todella elegantti Gran Reserva 2007, 19,89 e. Hyvä hinta-laatusuhde. Lasillinen hyvää viiniä mukavassa seurassa tai upea pullo tuliaisiksi tuo iloa marraskuun pimeyteen. Viinistä löytyy myös sitrusta ja punaista herukkaa hyvässä tasapainossa jättäen raikkaan ja pitkän jälkimaun. RIOJAN KLASSIKKO RUOKAPÖYTÄÄN 6 MARQUÉS DE ARIENZO RESERVA 2010, ESPANJA, 16,89 e Aina varma tuliaispullo moneen makuun. MAGNUMROSEE JUHLIEN ALKUUN 2 KRITER ROSÉ, RANSKA, 18,90 e 1,5 L Kuiva ja raikas, punaisten marjojen sävyttämä roseekuohuviini magnumpullossa Syrah-, Grenache-, Cinsaultja Carignan-lajikkeista. Tämä Chardonnayja Pinot Noir -lajikkeista tehty tyylipakkaus on omiaan ostereiden ja muiden merenelävien kanssa tai elegantti alkujuoma illanviettoon. LÖYTÖ LÖYTÖ LÖYTÖ 1 7 8 3 2 6 5 4 PIKKUJOULUJEN JUHLAJUOMAT On taas se aika vuodesta, kun kokoonnutaan viettämään pikkujouluja ystävien kanssa. Sitruksinen ja mineraalinen viini sopii kaloille ja äyriäisille tai sellaisenaan elegantiksi seurustelujuomaksi ja on tyylikäs tuliainen. Viini on melko hapokas ja pirteä illan aloitus sekä tasapainoinen kokonaisuus myös monenlaisten suolaisten pikkusyötävien kyytipojaksi. Kokeile myös Lorentzin raikasta ja hedelmäistä luomuviiniä Evidence Pinot Blanc Biologique 2013, 14,99 e tilausvalikoimasta. VANHOJEN KÖYNNÖSTEN ERIKOISUUS 5 CAVALLS GARNACHA TINTORERA VERY OLD VINES 2010, ESPANJA, 12,89 e Liharuokien mahtava kumppani on vahva ja tumman marjainen sekä mausteinen vanhojen köynnösten rypäleistä valmistettu tiivis Cavalls. VIINI GARDAJÄRVEN RAIKAS ROSEE 3 BADISSA BARDOLINO CHIARETTO 2014, ITALIA, 5,99 e 0,375 L Hapokas, kuiva ja kirsikkainen rosee pikkupullossa on monikäyttöinen alkupalapöydän viini vahvempien kalojen, mietojen juustojen ja vaikka suolaisten kinkkujen kanssa. SARI SIRÉN • KUVAT ALKO, MAAHANTUOJAT KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 76. LÄMMIN LIBANONILAINEN ILLANISTUJAISVIINI 7 DOMAINE WARDY LES TERROIRS 2012, LIBANON, 11,50 e Luumuinen, maanläheinen, kirsikkainen ja mausteinen viini Bekaan laaksosta. Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. Keskitäyteläinen ja tanniininen napakka viini tummille lihoille ja mausteisille pataruoille. Sopivan tanniininen ja monipuolinen viini lahjaksi viiniharrastajalle. UPEA RIISTAVIINI RANSKASTA 8 FAMILLE PERRIN VACQUEYRAS 2013, RANSKA, 19,79 e Juhlapöydän kruunaa tyylikäs ja yrttinen grenache-syrah Rhônesta. Sopii myös seurusteluun. LAHJAVIINI SAMPPANJANYSTÄVÄLLE 4 LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT, RANSKA, 62,50 e Huipputuottajan rutikuiva samppanja, jossa on pituutta antavaa hapokkuutta, sitruunaista ja mineraalista aromimaailmaa sekä lopussa maistuva hento paahteisuus. Pitkä ja tasapainoinen, hieno kokonaisuus. Köynnökset ovat yli 75-vuotiaita ja tuotantoalue on vähemmän tunnettu Almansa Itä-Espanjassa. Pehmeä, täyteläinen ja tyylikkäästi kehittynyt tempranillo, jossa on tummaa marjaisuutta, kirsikkaa, nahkaa sekä hienoa mausteisuutta. Neljän lajikkeen sekoiteviini on pehmeän tanniininen ja monikäyttöinen lihavoittoiseen ruokapöytään. Istuu hienosti lihojen pariksi tai suolaisten, kovien juustojen ääreen. Punaisten marjojen dominoima aromimaailma sopii loistavasti riistan ja miksei myös maksan kanssa. RIESLINGIÄ ISOMMALLEKIN PORUKALLE 1 GUSTAVE LORENTZ RIESLING RÉSERVE 2013, RANSKA, 29,90 e 1,5 L TILAUSVALIKOIMA Erittäin raikas ja hapokas riesling näyttävässä magnumpullossa Alsacesta
Freixenet Vintage Reserva Cava Brut 2013, 13,39 e, tyylikäs, mineraalinen ja greippinen cava äyriäisten ja suolaisten tapasten kaveriksi. 3. Blossan vuosikertaglögien takana on nainen – Åsa Orsvärn, joka on jo vuosien ajan kulkenut mausteiden, hedelmäaromien, viinien ja mausteviinojen perässä hakien glögeille sitä lopullista suurta salaisuutta. Codorníulla seurataan myös kuluttajien liikkeitä tiiviisti ja markkinoille onkin tullut alkoholiton kuohuviini sekä uutuutena ensi keväänä kahdeksan vuotta kypsytetty huippucava Pinot Noir -, Chardonnayja Xarel-lolajikkeista. VIINITEE 1 dl Two Oceans Fresh & Fruity tai vastaava hedelmäinen viini 1 dl vettä 1 kpl sitruunateepussi 1–2 tl hunajaa, sitruunaviipale Kuumenna vesi ja viini, älä keitä. Blossa 15, 13,99 e, sokeria 150g/l ja alkoholia 15%. Tee on tervetullut lisä muuten erittäin makeaan ruotsalaistyyliseen glögiin, sillä teen tanniinit kuivattavat makua sopivasti. ITALIALAINEN KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ DAVIDE ZUNINO ON SUUNNITELLUT OLIIVIMENUN, JOKA ON TARJOLLA SILJA SERENADEN JA SILJA SYMPHONYN RAVINTOLA TAVOLÀTASSA JOULUKUUN PUOLIVÄLIIN SAAKKA. Vuodesta 2011 lähtien on käyty makumatkalla El Salvadorissa, Japanissa, Taalainmaalla sekä Provencessa ja tänä vuonna yllätysaromi saatiin Englannista. Pääviinintekijä Bruno Colomer on Codorníun cavavelho. . Bruno kertoi yhtiön tuottavan 43 miljoonaa pulloa cavaa vuodessa ja suosion takana on tarkka laadunvalvonta. Vaikka viini kypsyy pitkään, se on talon tyyliä mukaillen nuorekas ja raikas. HOT HUGO 2 dl Mionetto Hugo (tilausvalikoima) tai vastaava hedelmäisen makea, kupliva viini Kuumenna viini, älä anna kiehua. 1. OLIIVIEN INSPIROIMA MENU SILJA LINEN LAIVOILLA. Näppäränkokoinen paahteinen, sitruksinen ja melko täyteläinen ruokacava kahdelle Papet del Mas Cava Brut, 5,78 e 0,375 l. Lisää teepussi hetkeksi ja makeuta hunajalla. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 77. Albet i Noya Can Vendrell Cava Brut, 13,90 e, paahteinen, greippinen ja runsas kalaja äyriäiscava. 4. Tarjoa lämpimänä tuoreen mintun ja limen kanssa. Muista juhliin myös pikku-Anna de Codorníu Blanc de Blancs tilausvalikoimasta 4,88 e 0,2 l. Raikas ja sitruksinen rasvaisempien kalaruokien ja äyriäisten pari Anna de Codorníu Cava Brut, 11,50 e. . Vuosikerta-Blossan pulloista löytyvät koordinaatit paikasta, josta kunkin vuoden aromimaailma on peräisin. Blossan vuosikertaviinien takana on Åsa Orsvärn. EI KANGISTUTA KAAVOIHIN – JUHLIEN PARHAAT CAVAT GLÖGIAIKA ALKAA! Jo perinteeksi muodostunut Blossa-vuosikertaglögi on saanut tänä vuonna inspiraationsa teestä ja tuttujen glögimausteiden lisäksi Blossa 15 maistuu Earl Greyltä. Pago de Tharsys Millésime Rosé Reserva Cava Brut 2011, 19,95 e, tasapainoinen, tyylikäs ja marjainen rosécava tapaksille ja suolaisille juustoille. LUOMU Espanjalainen cava pitää suvereenisti ykköspaikkaa kuohuviinien myyntitilastoissa ja huolissaan ei ole myöskään cavajätti Codorníun pääviinintekijä Bruno Colomer. 5. 1 3 2 5 4 Kokeile glögin vaihtoehdoksi kuumaa viiniteetä ja muita lämpimiä drinkkejä alkutalven kylmää taittamaan. . 2. Cava on muutakin kuin maljajuoma ja näitä suosikkikuplia voi huoletta yhdistää juhlien pikkupurtavien kumppaniksi. Kulunut kuuma kasvukausi on ollut hankala ja korkean laadun ylläpitämiseksi tänä vuonna viiniä tehdään vähemmän
TEA HONKASALO • KUVAT TEA HONKASALO, SARI SALMELA, ROBERT SEGER JA QC TERME Duomo eli tuomiokirkko on Firenzen maamerkki.. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 78 MATKA NAUTISKELIJAN MATKA ITALIAAN Räätälöi itsellesi viinimatka Toscanaan, testaa Milanon makuhermoja kutkuttava ravintolatarjonta tai pakene rakkaasi kanssa San Pellegrinon upeaan kylpylään
Japanilaisturistin lautasella näen elämäni suurimman pihvin. Varaudu pitkiin silmäyksiin, jos tilaat cappuccinon iltapäivällä. Tuhdin ruoan jälkeen maistuvat cantuccinikeksit ja jälkiruokaviini. Italian kuuma ilmasto tuottaa lisäksi omat ongelmansa valkoviinin valmistuksessa. Jos ravintolassa tilaa pihvin, saa lautaselleen vain pihvin. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 79 I taliassa valmistetaan ja nautitaan perinteisesti paljon viiniä, mutta italialainen viininvienti on varsin nuorta. Huumaava lihan ja yrttien tuoksu täyttää ilman. Toscanalaiset valkoviinit ovat kuitenkin raikkaita ja kevyitä, ja punaviinitkään eivät ole kovin tammisia. Falornin lihakauppa on perustettu jo vuonna 1806. Tuotteet ovat niin tunnettuja, että firenzeläiset käyvät täältä asti ostamassa lihaa, vaikka matkaa on reilu kolmekymmentä kilometriä. Toinen puoli on pehmeää fileetä ja toinen maukasta ja rasvaisempaa lihaa. Italialaiset eivät juo maitokahvia kuin aamiaisella. falorni.it. Sitä on valmistettu jo vuodesta 1927. Ruffinon Riserva Ducale Chianti Classico on Yhdysvaltojen markkinoilla tunnetuin italialainen viini. Yritys kasvattaa itse vapaana laiduntavat sikansa. Muita paikallisia herkkuja ovat muun muassa friteeratut sienet vastapuristetun sitruunamehun kanssa. Kaupan katosta roikkuu ainakin sata ilmakuivattua kinkkua ja tiskeillä on tarjolla käsintehtyjä makkaroita. Aukiolta avautuvat huikeat näkymät Firenzeen ja Arno-joelle. . Euron poleteilla voi ostaa maisteluannoksia ja testata eri vuosikertoja. Siksi Falorni on avannut hiljattain liikkeen myös Firenzen keskustaan. Illallisen jälkeen nautitaan vielä lasi grappaa. Joen varrella Enoteca Falornissa voi maistella noin sataa erilaista viiniä. Lisukkeet, contorni, on tilattava erikseen. Aukion laidalla on myös Caffe le Logge, jossa voi nauttia maistuvaa cappuccinoa tai puolenpäivän jälkeen espressoa. T-luupihvi Bistecca alla Fiorentina painaa pari kiloa. . Amerikan kieltolain aikaan se oli ainoa viini, jota sai ostaa apteekista terveysvaikutustensa vuoksi. ?. Yhdestä pihvistä riittää 2–4 ruokailijalle, luu painaa noin kilon. Ulkonäkö pettää, sillä sisällä avautuu huone toisensa jälkeen. Pihvi suositellaan syötäväksi mediumina. Ranskalaiset viinit levisivät maailman tietoisuuteen jo siirtomaavallan aikana, jonka vuoksi ne ovat yleisesti arvostetumpia. Turistien suosimalla Piazzale Michelangelolla seisoo David-patsas. Poikkeamme Greve in Chiantiin, jonka idyllisen keskusaukion laidalla sijaitsee yksi alueen vanhimmista lihakaupoista, vuonna 1806 perustettu Antica Macelleria Falorni. Suomessa hyvin tunnettu toscanalainen viini on punotussa koripullossa oleva Ruffinon Chianti-punaviini, joka on ollut jo 31 vuotta Alkon valikoimassa. FIRENZEN ERIKOISUUDET Sota-ajan peruna firenzeläinen ruoka on hyvin yksinkertaista. Pihvin seuraksi sopii lasillinen punaviiniä ja vihersalaatti. Aterian päättää espresso, vaikka kello lähenisikin jo puolta yötä. Syömme illallista Ristorante Buca Mariossa, joka näyttää ulospäin pieneltä, tupaten täynnä olevalta kulmakuppilalta. Punaiset tiilikatot rytmittävät Firenzen kaupunkinäkymää. POIKKEA GREVE IN CHIANTISSA Toscanan alueella on runsaasti viehättäviä pikkukyliä. Kaupan edessä komeilee valtava kuopalle kulunut lihatukki ja ovella vartioi täytetty villisika
Ruffinon Poggio Casciano -viinitilalle pääsee tilakierrokselle ja tastingiin sopimuksen mukaan. Sinisimpukoita Ristorante La Gallerian tapaan. Jos tilan nettisivut ovat englanniksi, yleensä sieltä löytyy myös kielitaitoinen henkilö. Viinirypäleet, joista tehdään viiniä, ovat pieniä ja erittäin makeita. . KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 80 MATKA TOSCANAN VIINITILAT Vehreät viinija oliivipuuviljelmät reunustavat Toscanan kukkuloilla kiemurtelevia teitä. ITALIA Toscana Firenze San Pellegrino Rooma Greve in Chianti Milano. ruffino.com . Mielenkiintoinen vaihtoehto on myös yhdistää kaupunkilomaan vierailu viinitilalla. Navigaattoriin osoite Via del Commercio 31. Omatoimimatkailijan kannattaa tutustua discovertuscany.com-sivustoon tai suomenkieliseen viinimaa.fi-sivustoon. . Maistamme ensimmäiseksi mustekalakeittoa. Pappa al pomodoro on leipäpuuroa, joka tehdään tomaatista, valkosipulista ja leivästä, yleensä ilman kalaa. Ruffinon Brand Ambassador Edoardo Torna ”varastaa” eli antaa pipetillä maistiaisia suoraan viinitynnyristä. Lähes jokaisesta kylästä löytyy viinikauppa, lihakauppa ja jäätelöbaari, gelateria. Tiet ovat kiemurtelevaa serpentiiniä, joten matkapahoinvoinnista kärsivälle Toscanan maaseutukierros ei sovi. Jos italialainen ajotyyli ei hirvitä, helpointa on vuokrata auto ja kierrellä pittoreskeja pikkukyliä maaseudulla. Ristorante La Galleria, Galleria Cavalieri Ordine Vittorio Veneto 20, Poggibonsi (Siena). Ristorante La Galleria sijaitsee hieman syrjässä, parhaat päivänsä nähneessä ostoskeskuksessa. Patsas Ruffinon Santadamen puutarhassa. Tänne ei turisti vahingossa eksy. Italialaiset kiertävät viinitiloja vespoilla. Tarjoilijamme, sympaattinen italialaisrouva, esittelee ruoat italiaksi. Italialaiseen tapaan pöytään tuodaan monta annosta, jotka jaamme seurueen kesken. galleriaristorante.it ?. Kalaravintola Toscanan maaseudulla on harvinaisuus. Sitä seuraavat sinisimpukat ja tonnikalatartar. Matkanjärjestäjiltä voi tiedustella valmiita pakettimatkoja viinialueille. Kaikilla tiloilla ei välttämättä puhuta kuin italiaa
Liput kannattaa varata heti, kun ne tulevat myyntiin noin 5 kuukautta ennen matkaa. • Toscanan matkailun huippusesonki on toukoheinäkuussa. trenitalia.com PSST! SISÄPIIRIN TIETOA! Liity Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiriin ja kerro millaisen lehden Sinä haluat. Lippuja ei voi ostaa junasta. Junissa on joustava hinnoittelu. Vasta 10-vuotiaana ne alkavat tuottavaa määrää ja laatua. Elokuussa italialaiset itse lomailevat rantakaupungeissa tai vuoristossa. Parhaimmillaan köynnökset ovat 15–20-vuotiaina, ja ne uusitaan yleensä 25 vuoden jälkeen. Moottoriteitä lukuun ottamatta tiet ovat pieniä ja kiemuraisia. Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiri on lukijoille tarkoitettu paneeli, jossa pääset kertomaan mielipiteesi lehden sisällöstä ja mainonnasta. Liput ovat silloin edullisempia. ILMOITTAUDU MUKAAN SISÄPIIRIIN! kotijakeittio.fi/sisapiiri kjk_sisapiiri_230x144.indd 3 27.11.2014 12:16:36 Ruffinon edustustilalta Gretolesta avautuvat huimat näkymät laaksoon.. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 81 TIESITKÖ ETTÄ: • Viiniköynnökset alkavat tuottaa satoa noin 3-vuotiaina. • Juna on autoa nopeampi vaihtoehto Italiassa. Palkitsemme aktiivisuutesi paremmalla lehdellä, tuotearvonnoilla sekä ennakkokutsuilla tapahtumiin ja lukijailtoihin
Jotain menneestä maailmasta ja paheellisuudesta on sentään jäljellä. Lennä Milanoon, vuokraa auto tai matkusta junalla Bergamoon ja sieltä 25 kilometrin päähän linjaautolla San Pellegrinoon. Ylellisessä kylpylässä valokuvaaminen ei ole sallittua, sillä se on rakastuneiden parien suosiossa. Alpeille on lyhyt matka esimerkiksi Foppoloon tai Madonna di Campiglioon. Ristorante Berton on viimeisen päälle hiottu aistinautinto, sisustusta, palvelua ja ruokaa myöten. Aikansa suurimpiin ja ylellisimpiin hotelleihin kuulunut Grand Hotel San Pellegrino on seissyt tyhjillään nelisenkymmentä vuotta. QC Termekylpylässä voi kylpeä maailmankuulussa terveysvaikutteisessa San Pellegrinon vedessä. SALAINEN SAN PELLEGRINO Reilun tunnin ajomatkan päässä Milanosta sijaitsee vuorten ympäröimä San Pellegrinon pikkukylä. Vanhalla puolella on muun muassa hämärästi valaistu hiljentymishuone, jossa takkatuli palaa ja asiakkaat lepäilevät lampaantaljoilla päällystetyillä lepotuoleilla. Ilta kului seuratessa italialaista elämää ja nauttiessa herkullista pastaa. Alue on ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Ulkoaltaat ovat auki ympäri vuoden, sisäänpääsy 40 e. qctermesanpellegrino.it . Kaikkialla leijuu huonetuoksujen ja ylellisten saippuoiden tuoksu. Kuvassa sahramilla maustettuja riisilastuja sekä perunaja parmesaanilastuja.. San Pellegrinon viehätys on paikan historiassa. Kylpylä haluaa taata asiakkaidensa yksityisyyden ja pitää seurapiirien suhdekuviot poissa juorulehtien palstoilta. Moderni tehdas nököttää laaksossa vuorten juurella, eikä sinne ole pääsyä ulkopuolisilla. Ympäri vuoden auki olevilta ulkoaltailta voi ihailla ympäröiviä vuoria. . UNELMIEN KYLPYLÄ Casinon vieressä sijaitsee täysin uusittu vanha kylpylärakennus ja sen uudisosa. Paikka rakennettiin, jotta hotellin vierailla olisi jotain tekemistä hoitaessaan terveyttä kylpylässä. Futuristinen Porta Nuova Varesinen kaupunginosa on rakennettu kuluneen kymmenen vuoden aikana ja se on ollut yksi Euroopan suurimmista rakennushankkeista 2000-luvulla. Kylpylämatkan voi yhdistää esimerkiksi laskettelureissuun Italian Alpeille. Se tunnetaan maailmalla laadukkaasta pullovedestä. Huippukokki Andrea Bertonin uudessa ravintolassa on mahdollisuus ruokailla myös keittiössä tai yksityisessä kabinetissa. Kylpylästä löytyy erilaisia altaita ja vesihoitoja kolmessa kerroksessa. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 82 MATKA MAKUMATKALLE MILANOON Milano on muodin mekka, mutta sinne voi lähteä myös ruokamatkalle. Sen esikuvana oli Monte Carlon legendaarinen kasino. Yhdeksän ruokalajin maistelumenu maksaa 120 euroa. . Nautimme aterian myös vaatimattomammassa kulmakuppilassa Osteria del Gambero Rossossa, joka on kodikas ja meluisa italialaiseen tyyliin. Nykyään Nestlén omistama juomatehdas onkin alueen tärkein työllistäjä. Ravintola sijaitsee ylellisessä ja futuristisessa Porta Nuova Varesinen vastavalmistuneessa kaupunginosassa, jossa on myös Alvar Aallon aukio. Casinolla oli huone, jonne saattoi vetäytyä itkemään tappion kyyneliä. Kaupunki on täynnä upeita ravintoloita pizzeriasta kolmen Michelin-tähden paikkoihin. Rakennus on restauroitu ja sinne järjestetään tilauksesta opastettuja kierroksia, joilla voi aistia menneen maailman loiston. Kylpylässä ei ole majoitusta, mutta kylässä on muutama pieni hotelli. Hotellinkin korjaamiseen on löytynyt rahoitus ja toivottavasti se avautuu lähivuosina yleisölle. Elegantti QC Terme -kylpylä on tarkoitettu vain aikuisille. On helppo kuvitella millaista siellä on ollut hotellin loiston päivinä vuodesta 1904 ensimmäiseen maailmansotaan, kun rikkaat ja ylhäiset ympäri Eurooppaa ovat viettäneet siellä aikaansa. Yli sata vuotta sitten joukko varakkaita italialaisia liikemiehiä perusti täydellisen vapaaajanpaikan ylimystölle, jossa he voisivat hoitaa terveyttään. Kun nälkä iskee, voi pukea ylleen paksun, pehmeän kylpytakin ja tossut ja siirtyä freskoilla koristeltuun ruokasaliin, jossa tarjoillaan brunssia ja iltapalaa. CASINO KUIN BOND-ELOKUVISTA Joen toisella puolella, vastapäätä hotellia on kunnostettu jugendtyylinen Casino, jonka sisäänkäyntiä koristavat skorpioninmalliset valaisimet. gov.it, turismosanpellegrinoterme.it . Tietoa San Pellegrinosta: sanpellegrinoterme. Ristorante Bertonin ruoka-annokset ovat taideteoksia. Tosin uhkapelit sallittiin vain vuosina 1907–12, koska paikasta tuli liian suosittu
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 83 HYVIÄ RAVINTOLOITA MILANOSSA: HINTAVAT: • Ristorante Berton, Viale della Liberazione 13, ristoranteberton.com • Ristorante D’O, televisiosta tutun keittiömestari David Oldanin suosittu ravintola Milanon ulkopuolella. Via Mario Fusetti 1, facebook: Cucina Fusetti-Trafficanti Culinari • Zio Pesce, hyvä kalaravintola, Via Cicco Simonetta 8, ziopesce.it • Osteria del Gambero Rosso, Ristorante Pizzeria, Viale Pasubio 6, algambero.com. Via Guglielmo Marconi 1, giacomoarengario.com EDULLISEMMAT: • I Capatosta, hyvä pizzapaikka Naviglin alueella. Via Magenta 18, San Pietro all’Olmo, Cornaredo, cucinapop.do • Carlo e Camilla in Segheria, uskomaton miljöö vanhassa tehdasrakennuksessa, erikoisia drinkkejä, Segheria, Via Giuseppe Meda 24, carloecamillainsegheria.it • Al Pont de Ferr, yhden Michelinin tähden gourmetravintola Naviglin alueella, Ripa di Porta Ticinese 55, Naviglio Grande, pontdeferr.it • Ristorante Giacomo Arengario, upeat näkymät Duomolle. Alzaia Naviglio Grande 56, facebook: i Capatosta • Cucina Fusetti, rennosti 50-luvun henkeen sisustettu pieni pastapaikka Naviglissa
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ 24.4.—1.5.2016 JA 23.10.–30.10.2016 Koti ja keittiö -lehden ALL INCLUSIVE***** YÖN VÄLIMEREN LOISTORISTEILY vain 1 395 e VARAUKSET Loistoristeilyt • ma—pe 9—17 • 010 231 6550 • myynti@loistoristeilyt.fi • www.loistoristeilyt.fi 7
RISTEILYOHJELMA TULO LÄHTÖ SU Italia, Savona — 16.30 MA Ranska, Marseille 08.00 18.00 TI Ranska, Korsika 09.00 17.00 KE Italia, Sardinia 08.00 14.00 TO Malta, Valletta 12.00 19.00 PE Meripäivä — — LA Italia, Rooma 07.00 18.00 SU Italia, Savona 09.00 — Koti ja keittiö -lehden LUKIJAETUNA PREMIUM-PALVELUT ILMAISEKSI • Hytit ylemmiltä kansilta • Maksuton huonepalvelu • Aamiainen haluttaessa hyttiin tarjoiltuna KOHTEISIIN TUTUSTUMINEN • Kaupunkikävelyt Korsikalla, Sardiniassa ja Maltalla (omakustannushinta noin 10 e/kohde) • Antiikin Rooma -retki (noin 60 e) • Viehättävä Provence -retki (noin 60 e). Risteilyllä mukana Koti ja keittiö -lehden edustaja. Hinnat ja lukijaetu voimassa 30.11.2015 asti, paikkatilanteen mukaan. Vastuullinen matkanjärjestäjä Costa Cruises. LOISTORISTEILIJÄ COSTA PACIFICA***** Loistoristeilijä Costa Pacifican risteilyllä tutustut upeisiin vierailukohteisiin Italiassa, Ranskassa ja Maltalla. Käytössäsi ovat risteilijän sisäja ulkouimaaltaat, jacuzzit sekä allasbaarit, kylpyläosaston saunat ja hyvin varustettu kuntokeskus, 5 tasokasta ravintolaa, 13 baaria ja kahvilaa, kasino, disko ja teatteri jossa iltaisin kansainvälisiä show-esityksiä, Formula-simulaattori. KAUPALLINEN YHTEISTYÖ VARAUKSET Loistoristeilyt • ma—pe 9—17 • 010 231 6550 • myynti@loistoristeilyt.fi • www.loistoristeilyt.fi ALL INCLUSIVE SISÄLTÄÄ • Lennot Italiaan & kuljetukset satamaan • Risteily kahden hengen sisähytissä ( ikkunaja parvekehytti lisämaksusta) • All inclusive: kaikki ateriat (aamiainen, lounas, iltapäiväkahvi ja illallinen) sekä virvoitusja alkoholijuomat laivalla • Verot, satamamaksut ja palvelurahat • Laivan upea viihdetarjonta • Suomalainen matkanjohtaja mukana risteilyllä ja oppaana vierailukohteissa. Laivalla nautit monipuolisista ja korkeatasoisista palveluista
Onnelin ja Annelin talvi on juuri saanut ensi-iltansa. Onnelin ja Annelin talon sisätilat rakennettiin studiolle. Onnelia ja Annelia esittävät elokuvassa Aava Merikanto ja Lilja Lehto. KOTI AJ KEITTIÖ 11/2015 86. Kuva Zodiak Finland/ Malla Hukkanen. . MINNA GRANSTRÖM • KUVAT MINDRE / RENÈ GRANSTRÖM MIKÄ: Kaksikerroksinen Kannustalo 70-prosenttisessa koossa MISSÄ: Onnelin ja Annelin talvi -satuelokuvassa TÄÄLLÄ ASUVAT: Parhaat ystävykset Onneli ja Anneli . K U VA ZO D IA K FI N LA N D PASSELIN KOKOINEN Kirjailija Marjatta Kurenniemen rakastettujen kirjojen päähenkilöt Onneli ja Anneli seikkailevat jo toisessa elokuvassaan, jonka on ohjannut Saara Cantell. Kannustalo rakensi elokuvaa varten satukirjan mittoihin kutistetun, 70-prosenttisen talon, joka kuljetettiin kuvauspaikalle Loviisaan. Talon yläkerrassa tytöillä on nukkekoti, joka saa elokuvassa elävät asukkaat, Vaaksanheimon perheen. Onnelilla ja Annelilla on oma talo, jossa kaikki on aikuiselle hiukan liian pientä mutta heille juuri sopivaa
Tervetuloa Onnelin ja Annelin kotiin! KOTI AJ KEITTIÖ 11/2015 87
Kuulaat sinisävyt hallitsevat talvi-iltapäivän valossa Onnelin ja Annelin talossa. ROUVA RUUSUPUUN RAKENNUTTAMA TALO ON JUURI SOPIVAN KOKOINEN ONNELILLE JA ANNELILLE. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 88. Väreihin soinnutettu pönttöuuni on Pohjanmaan Tiilirakenteen valmistama. Sinivihreät, turkoosit ja liilat sävyt yhdistävät alakerran huoneita
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 89
. Onnelin ja Annelin keittiö on kooltaan juuri passeli noin kymmenenvuotiaille. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 90. Sadun taloon käydään sisään pienen porstuan kautta, jossa huopikkaita ja nuttuja on kaksin kappalein. Rouva Ruusupuu kun oli vahingossa rakennuttanut itselleen liian pienen talon – mutta juuri kahdelle pikkutytölle sopivan, pienintä yksityiskohtaa myöten. Uunin pesässä loimuaa tuli ja kimmeltävät koristenauhat kehystävät ikkunoita. Nyt talvi tekee tuloaan Kissanmintun kaupunkiin. Sisustuksen turkoosin sohvan ja liilanväristen nojatuolien taustana on pehmeitä jäänsinisiä sävyjä. Kirpputoreilta ja vanhan tavaran liikkeistä hankitut sirot tuolit on maalattu ja verhoiltu talviseen väripalettiin sopiviksi. Ruutuikkunoista kajastava iltapäivän valo siivilöityy läpi alakerran, jossa ovat olohuone ja keittiö. Keittiön vaaleanvihreät kaapistot ovat Onnelin ja Annelin korkeudella, ja kulmassa on pieni, pullea jääkaappi. Seikkailujen ja kommellusten jälkeen pikkuriikkiset Vaaksanheimot kutsuvat vuorostaan tytöt kylään nukkekotiin, mutta sitä varten tarvitaan pienennyspilleri. Sadun ensimmäisessä osassa parhaat ystävykset Onneli ja Anneli löysivät pullean rahakuoren ja ostivat rahoilla rouva Ruusupuulta ikioman kotitalon. Nyt Onneli ja Anneli avaavat meille kotinsa ovet ja kutsuvat meidät kylään myös yläkerrassa sijaitsevaan nukkekotiinsa. Kaapin päällä on Onnelin ja Annelin suloisten teekannujen kokoelma. Onnelin ja Annelin nuket istuvat yläkertaan vievien portaiden kupeessa. Siinä on Vaaksanheimojen perhe, joka on menettänyt kotinsa. Keittiön pöydällä on lasisia karamellikulhoja ja -vateja ja seinällä roikkuu virkattuja sipulipusseja. ?. Eräänä iltana Onnelin ja Annelin sinisen talon pihaan ajaa pikkuruinen, tuskin kenkälaatikon kokoinen auto. Onnelin ja Annelin unelmien kodin ja Vaaksanheimojen nukketalon on elokuvaa varten luonut lavastaja Minna Santakari, joka lavasti myös ensimmäisen Onneli ja Anneli -elokuvan. TUOLIT ON MAALATTU JA VERHOILTU TALVISEEN VÄRIPALETTIIN SOPIVIKSI. M arjatta Kurenniemen satu Onnelista ja Annelista jatkuu talvisissa maisemissa. Keittiössä voisi kuvitella viihtyvänsä pitkään, vaikkapa korituolissa istuskellen. Kristallivalaisimet tuovat mieleen jään kimalluksen. Talvisuutta luovat myös paksut ja pehmeät materiaalit, kuten istuinkalusteiden sametti, torkkuhuopien villaneulokset ja taljat lattialla. Onneli ja Anneli tarjoavat heille majapaikan nukkekodissaan
”Pyrin tässä elokuvassa rakentamaan visuaalisen maailman, jossa on talvinen, maaginen ilme. Talon ja lavasteiden pastellisessa väripaletissa on Onneli ja Anneli -kirjojen kuvittajan Maija Karman herkistä piirroksista ja akvarelleista tuttuja sävyjä. Etsimme Onnelin ja Annelin kokoon ja tyyliin sopivaa materiaalia muun muassa kierrätyskeskuksista, kirpputoreilta ja antiikkiliikkeistä. Lavastaja Minna Santakari on palkittu monesti Jussi-palkinnolla elokuvalavastuksistaan. Ensin tein luonnokset ja suunnitelmat kaikesta rakennettavasta ja valmistettavasta: interiööreistä ja esimerkiksi kalusteista ja erikoisrekvisiitasta. Työni tarkoitus on välittää sadun maailman visuaalinen elämys katsojille. Lapsille nämä elämykset ovat usein voimakkaita, ja se onkin palkitsevinta! ” LAVASTAJAN ROOLI Lavastajalla on ollut melkoisesti mietittävää ja tehtävää, kun tarinassa on sisäkkäin kaksi pienennettyä kotia. Sen jälkeen rekvisitöörit, lavastemestari, lavasterakentajat ja lavastemaalarit ryhtyivät toteuttamaan kokonaisuuksia kanssani. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 91
Siellä kummallakin on oma katosvuoteensa, joihin on pedattu muhkeat punaiset peitteet pitsilakanoin. Yläkerran sisustuksen päävärit ovat roosa, pinkki ja liila. Siten voitiin kuvata interiöörikohtauksia Vaaksanheimojen näkökulmasta oikeiden näyttelijöiden kanssa. Onnelin ja Annelin vaatetangon ihastuttavat mekot kertovat hiukan arkea satumaisemmasta elämästä. Yläkerrassa on myös tyttöjen nukkekoti, johon he majoittavat Vaaksanheimon perheen. . Joko pian saa avata joulukalenterin ensimmäisen luukun. . Lavastajien tehtävänä oli siis luoda sekä lapsen mittaan kutistettu talo että ihmisen kokoon suurennettu nukkekoti, talvisen satumaisesti sisustettuina. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 92. Talvinen sisustusteema jatkuu pörröisten valkoisten huopien muodossa. Nukkekodista on elokuvaa varten rakennettu täsmälleen samanlainen versio oikean ihmisen kokoisina lavasteina. Ruutuikkunoin erotetussa tilassa ovat tyttöjen ylelliset kylpyammeet. Ne ovat pieniin tiloihin tarkoitetusta istuma-ammemallistosta, mutta kaartuvat muodot ja kromatut tassujalat ovat aivan kuin isommissa ammeissa. Huoneen nurkkauksessa on peilipöytä, jonka ääressä on selvästi askartelu meneillään. KYLPYAMMEIDEN MUODOT JA TASSUJALAT OVAT KUIN ISOMMISSA AMMEISSA. Seinällä String-hyllyssä on riveittäin joulunauhoja, kimallepurnukoita ja kuvioteippejä. Talvitarinassa odotetaan joulua. Kaksi identtistä tassuammetta on sijoitettu vieretysten kylpyhuoneeseen. . Kun lapsen askeleen mukaisiksi rakennettuja portaita noustaan yläkertaan, tullaan Onnelin ja Annelin makuuhuoneeseen
Onnelin ja Annelin katosvuoteet on pedattu muhkeiksi pitsilakanoin ja paksuin peitoin. Monen pienen tytön unelma olisi nukkua vuodeverhojen suojassa. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 93
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 94. Lakshmi istahtaa normaalikokoiseen Mademoisellekeinutuoliin. Onnelin ja Annelin talvi -elokuva perustuu Marjatta Kurenniemen samannimiseen kirjaan. Pienennyspilleriä ei tarvita, sillä lavastaja Minna Santakari on suurentanut nukketalon huoneet. Komeat pariovet avautuvat Vaaksanheimojen nukenkokoiseen maailman. . Jakkarana on lankarulla, ja seinää koristaa jättimäinen enkelikiiltokuva. NUKKEKODIN SISÄLLÄ . Jos tytöt ovat joskus toivoneet voivansa astua nukkekotiin, nyt siihen on tilaisuus. Nuoret vieraamme Elvi ja Lakshmi ovat näissä kuvissa Onnelin ja Annelin nukkekodissa, sen ihmisen mittakaavan mukaisissa lavasteissa, jotta voisimme nähdä, miten illuusio on toteutettu elokuvassa. Onneli ja Anneli antoivat sadussa nukketalonsa kotinsa menettäneelle pikkuväelle yösijaksi. NUKKEKOTI SKAALAUTUI OIKEAAN KOKOON KUVAUKSIA VARTEN. . Kiiltokuva nukkekodin seinällä on alkuperäisessä koossaan. Onnelin ja Annelin nukkekodissa on myös designhuonekaluja: Ilmari Tapiovaaran Mademoiselle-keinutuoli ja Lukki-tuolit sekä Yki Nummen Lokki-kattovalaisin. Elokuvan on ohjannut Saara Cantell, ja se sai ensiiltansa 9.10.2015. Taustalla näkyy rekvisiitaksi näperretty pikkuruinen Mademoiselle-tuoli. Talossa on muun muassa mittasuhteiltaan täysin oikeat Lukki-tuolit ruokapöydän ympärillä. . Nukkekodin keittiössä on minikokoiset Lukkituolit ja katosta riippuu miniatyyrikokoinen Yki Nummen Lokki-valaisin. Elokuvan on tuottanut Zodiak Finland Oy. . Etualan kirjoituspöytä kalusteineen ovat sen sijaan miniatyyrikokoisia
Eppu Normaali, Neljänsuora ja Jari Sillanpää Lappi Areena, Rovaniemi pe 11.12.. Eppu Normaali ja Tuure Kilpeläinen & Kaihon Karavaani Kaapelitehdas, Helsinki pe 27.11. JARI SILLANPÄÄ JA MUUT TÄHDET AREENALLA iskelma.fi/live Liput myynnissä nyt! Jari Sillanpää ja Neljänsuora Kaapelitehdas, Helsinki to 26.11. Eppu Normaali, Neljänsuora ja Jari Sillanpää Lahtihalli, Lahti la 28.11. Jari Sillanpää ja Neljänsuora Tähtiareena, Tampere pe 4.12. Eppu Normaali, Jari Sillanpää ja Neljänsuora Ouluhalli, Oulu la 5.12
4.11. PÄÄMYYMÄLÄ , KLO 18–20.30 Juvankartanon tie 11, Espoo 12.11. ILLAN AIKANA OSTOETU KOTI JA KEITTIÖN LUKIJOILLE! Näe ja kuule syksyn trendit 2015 Olet lämpimästi tervetullut Koti ja keittiön inspiroiviin lukijailtoihin Vepsäläisen myymälöihin. Illan aikana Koti ja keittiön ja Vepsäläisen sisustusalan ammattilaiset kertovat syksyn trendeistä ja auttavat sinua kotisi pienissä ja isoissa hankinnoissa. Tarjolla rentoa ohjelmaa ja pieniä makupaloja. Ihastu, inspiroidu ja ylläty. ROVANIEMI, KLO 18–20.30 Vierustie 5, Rovaniemi 5.11. LAHTI, KLO 18–20.30 Kauppakatu 23, Lahti 11.11. SEINÄJOKI, KLO 18–20.30 Rengastie 42, Seinäjoki ILMOITTAUDU MUKAAN OSOITTEESSA: kotijakeittio.fi/vepsalainen Toimi nopeasti, paikkoja on rajoitetusti! vepsalainen_kutsuilmo4.indd 1 14.10.2015 9:24:19. Kutsu Näe syksyn kauneimmat huonekalut ja hyödynnä loistavat tuotetarjoukset. OULU, KLO 18–20.30 Taka-Lyötyn aukio 4, Oulu 25.11. VAASA, KLO 18–20.30 Moreenikuja 1, Vaasa 26.11
Wall Paint on vesiohenteinen, nopeasti kuivuva, hajuton, hyvin peittävä maali. Lattialla oleva levy on maalattu Annie Sloanin Wall Paint -seinämaalilla, sävy Aubusson (Måla & More). Pahvilaatikossa on By Rydénsin Bright-pöytävälaisin, 154,30 e (Sessak). North Lightin Base-koristevalaisimen voi ripustaa myös seinälle, 9,99 e (Clas Ohlson). Valaisimessa on Airamin Led Antique -pallolamppu, noin 20–25 e (tavaratalot, hyvin varustetut päivittäistavarakaupat). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 97. Värikartassa on 132 sävyä. Oikealla oleva harmaa seinälevy on maalattu Tikkurilan sävyllä M499 (tikkurila.fi). Kuvassa vasemmalla on Belidin Deluxe Led Dimbar -pöytävalaisin, design Joakim Fihn, noin 255 e (valaisinliikkeet kautta maan). Maali on lähes hajuton. Mattapintaista maalia voi käyttää myös liitutauluna, sävykartassa on 10 väriä. Kuvassa äärimmäisenä oikealla on By Rydénsin Adison-pöytävälaisin, korkeus 60 cm, 69,95 e (Hemtex). Kattovalaisimissa on Airamin Antique Edison -lamput, noin 8–12 e/kpl (tavaratalot ja hyvin varustetut päivittäistavarakaupat). SISUSTUSIDEAT VÄRIÄ JA VALOA Kodin syyssisustus saa murretuista mattamaaleista ja valaisimista uutta sykettä. Belidin himmennettävän Regal-pöytävalaisimen korkeutta voi säätää, noin 169 e (valaisinliikkeet kautta maan). Vasemmalla oleva seinälevy on maalattu Farrow & Ballin mattapintaisella Estate Emulsion -sisäseinämaalilla, Hague Blue -sävyllä, 78 e/2,5 l, 131 e/5 l ja 8 e/100 ml:n purkki koemaalauksiin (atmosfera.fi). Erilaisilla polttimoilla voi vaihtaa helposti valaisimen ilmettä. Valaisimessa on Glob-halogeenilamppu, 6,99 e (Clas Ohlson). Valaisimessa on Airamin Led Decor 360 -pallolamppu, noin 16–18 e (tavaratalot, hyvin varustetut päivittäistavarakaupat). Menun Duane-riippuvalaisin 209,90 e (finnishdesignshop.com). MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT MARI LAHTI TUMMIA SÄVYJÄ JA MESSINGIN HEHKUA Yhdeksänhaaraisessa Galaxy-kattovalaisimessa on himmennin, 349 e (Ellos). Valaisin on himmennettävä, lamppu kuuluu valaisimen hintaan. Takaseinä on maalattu Tikkurilan sävyllä N429 (tikkurila.fi). Vestan Mester-maalitela ja Mestarin Sivellin -maalisivellin ovat Sokevan mallistoa (sokeva.fi)
Sokevan Mestarin Sivellin (sokeva.fi). Kuvassa oikealla on Tapio Wirkkalan vuonna 1959 Airamille suunnittelema Wir-polttimo, Artek on lanseerannut tuotteen uudelleen ledinä, 70 e (finnishdesignshop.com). Siniharmaa neliö on maalattu Country Frenchin sävyllä Graniitti ja vihreä pyöreä levy sävyllä Parsa, 25 e/pkt (countryfrench.net). Valaisimessa on Globhalogeenilamppu 6,99 e (Clas Ohlson). Iso, tumma pyöreä levy on maalattu Annie Sloanin Wall Paint -maalilla. Kalkkimaali on mattapintainen luonnontuote (Nougat). Annie Sloanin Wall Paintin 100 ml:n testipurkit sävyinä Graphite ja Duck Egg Blue (Måla & More). Iso levy on maalattu Tikkurilan sävyllä G481 (tikkurila.fi). Kuvassa alhaalla vasemmalla on pussissa Kalklitirin-kalkkimaalijauhetta, sävynä Concrete, 50 e/kg. Luontoystävälliset Country French -sisämaalit ovat täysin muovittomia ja hengittäviä, maali myydään jauheena. Oikealla alhaalla on By Rydénsin Lingikkunavalaisin, materiaali betonia ja lasia, 59,10 e (Sessak). SISUSTUSIDEAT MATTAMAALIT JA POLTTIMOT OVAT POP Kuvassa ylhäällä vasemmalla on By Rydénsin Pitch-pöytävalaisin, korkeus 15 cm, 39,95 e (Hemtex). Valaisimen alapuolella on Framan Atelier Drop -polttimo 21,50 e (finnishdesignshop.com). Lee Broomin Crystal Bulb & Pendant -valaisin 268 e (Zarro). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 98
Edessä keskellä on Varv-pöytävalaisin, jossa on integroitu laturi, 59 e. Seinään on kiinnitetty Sunday-valaisin, joka on myös pieni hylly, 195 e (designverkkokauppa.com). Taikaseinä on maalattu Tikkurilan Liitu-maalilla, kuvan sävy on S491. Vitahult-latauskuori niihin puhelimiin, jotka eivät tue langatonta lataamista 12,99 e (Ikea). Vaaleanpunainen seinä on maalattu Tikkurilan seinämaalilla sävyllä Y339. Maalin alla on Tikkurilan Magneticmagneettimaali. 300 e (Kodin1 ja Stockmann), kaupoissa marraskuussa. Vesiohenteinen Liitu on sävytettävä liitutaulumaali. Wallylattiavalaisimessa on myös pieni pöytä, 159 e (Habitat). Valaisinta voi käyttää myös naulakkona. Katosta roikkuu By Rydénsin Memo-kattovalaisin, 410,90 e (Sessak). Lattialla vasemmalla on Valovoima-pöytävalaisin, design Harri Koskinen, n. Valaisin toimii muistitauluna, johon voi kirjoittaa liidulla tai kiinnittää magneeteilla muistilappuja. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 99. Ateljé Lyktanin Plug-valaisinta voi käyttää myös jatkojohtona, 248 e (finnishdesignshop.com). VALAISIMESTA ON MONEKSI Vasemmalla etualalla on Oksa-jalkavalaisin, korkeus 185 cm, 319 e (Ellos). Lattiassa on Tikkurilan maali M429 (tikkurila.fi). Sokevan maalitela ja kaukalo (sokeva.fi). Oksa on himmennettävä kirkasvalovalaisin, jota voi käyttää myös normaalina työvalaisimena
Maalinsekoitustikut, siveltimet ja maalitela ovat Sokevan mallistosta (sokeva.fi) KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 100. SISUSTUSIDEAT SAMAT HIMMEÄT SÄVYT Kuvassa ylhäällä vasemmalla on Cyprus-pöytävalaisin 29,90 e (Ellos). Airamin Decor Led -lamppu (airam.fi). Kuvassa ylhäällä oikealla on &Brosin pahvinen Compleated-seinävalaisin, 75 e (finnishdesignshop.com). Värikartassa on 132 sävyä. Maalit ovat ympäristöystävällisiä, lähes hajuttomia ja niissä on paljon väripigmenttejä. Kuvassa alhaalla vasemmalla on Farrow & Ballin Estate Emulsion -sisäseinämaaleja: punainen Eating Room 43, tummanvihreä Studio Green 93 ja vaaleavihreä Green Smoke 47. Le Klintin Caché-lattiavalaisimessa on metallisen kuvun sisällä käsin taiteltu paperivarjostin, design Aurelien Barbry, 665 e (finnishdesignshop.com). Metallinen työkalupakki 52 e (Peroba). Viininpunainen Foscarinin Binic-pöytävalaisin, design Ionna Vautrin, 151 e (Stockmann). Framan tekstiilipäällysteinen lampunjohto, jossa on teräksinen kanta, 40 e (Nougat)
Nenäpäivän Elle löytyy K-ruokakaupoista, joiden valikoimaan lehti kuuluu. O S TA E L L E – T E E H Y VÄ Ä ! Lahjoitamme jokaisesta Nenäpäivän erikoiskannella myydystä lehdestä 1,00 € hyväntekeväisyyteen. E L L E O N M U K A N A N E N Ä PÄ I VÄ K A M PA N JAS SA ! norm. 7,90 € 4 90 Tästä lehdestä 1 € Nenäpäivä-keräykseen elle_nenapaiva_220x285.indd 1 14.10.2015 14:27:26
360 kilometrin matkakaan ei haitannut. Yksi löytyi, ja se oli kaikkea, mistä he olivat haaveilleet. TEKSTI AUNE WARONEN • KUVAT HEIKKI RAUTIO Mustassa salissa värit ja kuviot hehkuvat tummaa taustaa vasten. ROHKEIDEN IDEOIDEN PANKKI Helsinkiläiset Leila ja Eero Leinonen hakivat perheelleen taloa kriteereillä 1800-luku ja 300 neliötä. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 102. Kivikantiset, kullanväriset sivupöydät ovat Portugalista. Rokokootyylisen sohvan parina on italialaisia designkalusteita. Television yläpuolella on nizzalaisen Daniel Agostinin maalaus
Opiskelijanuoret Kaarle ja Kreeta asuvat omillaan Leila Leinonen yhdistää kodissaan modernia maailmaa, kotoisia käsitöitä, taidetta ja Eeron kanssa kunnostamiaan vanhoja huonekaluja. Taustalla on taiteilija Janne Hirvosen triptyykki Perhe. MIKÄ: Hirsirakenteinen pankkitalo vuodelta 1899, 8 h + k, noin 300 m 2 MISSÄ: Kaskisten keskustassa TÄÄLLÄ ASUVAT: Leila ja Eero Leinonen sekä lapset Max, 15, ja Viktoria, 12. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 103
Tuo syntyi nuorimmaistamme Viktoriaa odottaessani”. ”Minulla oli tapana kirjoa isotöisiä kanavatöitä aina raskaana ollessani. Kaksi kappaletta Le Corbusierin divaaneja on kulkenut perheen mukana moderneista kodeista historialliseen ympäristöön. Kehys on ostettu Tukholmasta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 104. Ruokasalin kipinäsuojan Leila on tehnyt kanavatyötekniikalla
Talo on Museoviraston suojelema, joten esimerkiksi sen keltaista väriä ei saa muuttaa. Talo on Vaasan kaupunginarkkitehti K.W. Suojelumääräykset eivät koske sisätiloja. Pankkitalo erottuu rannikon pikkukaupungin puutaloista koristeellisuudellaan ja koollaan. – Näimme heti, ettei talossa ole pilattu al”NÄIMME HETI, ETTEI TALOSSA OLE PILATTU ALKUPERÄISIÄ RAKENTEITA.” . Se on 1700–1800-lukujen vaihteesta ja maalattu uudestaan kiinalaistyylisellä koristelulla. Pihapiiristä poimitut ukonhatut tuovat maljakossa tuulahduksen menneen ajan puutarhasta. Remontit oli tehty huolella ja dokumentoitu. Eero ja Leila Leinonen ovat löytäneet kodikseen erityisen hienon arvorakennuksen. Leila harrastaa kaappikelloja. Railakkaat tuolit sopivat nuoreen kotiin tai designhenkiseen toimistoon. kuperäisiä rakenteita. Valkoinen kello on ruotsalaisesta kartanosta. Wasa Aktie Bank -kyltti komistaa yhtä huoneista, ja makuuhuoneen yhteydessä on pankkiholvi. Ikkunat olivat vanhaa, läikehtivää lasia, ikkunanvetimet, ovenkahvat ja kattokoristeet olivat paikoillaan. . Talo oli ollut yksityisomistuksessa 1980-luvulta saakka. Taidokkaat piirustukset ovat jäljellä ja ne on kehystetty seinälle. Jos on haaveillut koko elämänsä nelimetrisistä huoneista ja linnamaisesta tilasta, ja sellainen löytyy netistä myynnissä, ei ole suuresti väliä, missä se on, Leila Leinonen sanoo. Reiniuksen piirtämä. Kattoja ei ollut laskettu eikä väliseiniä rakennettu, sanoo Leila Leinonen. Kun Raatihuoneenkadulta käydään sisään uusrenessanssitaloon, huonekorkeus tekee vaikutuksen. SISUSTUSKOKEILUJEN NÄYTTÄMÖ Leinoset muuttivat Kaskisiin Helsingin LautKOTI JA KEITTIÖ 11/2015 105. K eskellä Suomen pienintä kaupunkia, Kaskista, kohoaa keltainen Wasa Aktie Bankin talo, rakennettu vuonna 1899. – Tämä on meille unelmien kartano.
Kaarle, vanhin Leinosten lapsista opiskelee Aalto-yliopistossa. Mitään varsinaista remonttia ei tarvinnut tehdä, sillä edelliset omistajat olivat muun muassa remontoineet yhdestä makuuhuoneesta kylpyhuoneen, asentaneet lattialämmityksen ja uusineet keittiön. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 106. Edelliset asukkaat tekivät keittiöremontin ja asensivat englantilaisen Rangemaster-hellan, jossa on kaasu ja sähkö. . Jokaisella huoneella on oma sävynsä. Mustasta salista näkee vaaleaan ruokasaliin ja vaaleanpunaiseen makuuhuoneeseen. tasaaresta kolmen nuorimman lapsen kanssa vuonna 2011. Leila on maalannut keittiön tuolit himmeän mustiksi. Yhdestä huoneesta tuli musta sali, koska siellä oli tummanvihreä kaakeliuuni ja Leilan mielestä oikea tunnelma. . Lähes kaikki kuviolliset tapetit maalattiin sitten yksivärisiksi, koska halusin, että ne ovat taustana sisustuskokeiluilleni, Leila Leinonen kertoo. – Tiesin, että ruokasaliin tulevat valkoiset Le Corbusierin sohvat ja divaanit sekä vaaleita pastellinvärisiä huonekaluja, ja siellä oli valmiiksi pastellinsävyinen takka. Valkoinen Smeg-jääkaappi täydentää keittiön tyylin ja on hauska kontrasti mustille tuoleille. Ruokasalista tuli vaaleansininen pastellihuone. Leila on tehnyt vaatteita ja sisustuksia nuoresta saakka, usein kierrätettyjä tekstiilejä yhdistellen. Molemmat ovat Helsingissä työskennelleet – kuinka ollakaan – pankissa ja tavanneetkin siellä, mutta Leila jäi kotiin kun lapset olivat pieniä. Kaikki osui kohdalleen. Sen jälkeen hän pyöritti lastenvaateyritystä. – Saimme muuton jälkeen tunnustella talon henkeä ja miettiä, mitä huoneille tehdään. Leinosten perhe pääsi kesällä 2011 heti asumaan taloon. Kun opiskelijanuoret tulevat kotiin lomillaan, kuuden hengen perhe kokoontuu yhä keittiön ruokapöydän ääreen. Kaskisissa hänen töitään ovat muun muassa kirkon sisustussuunnittelu alttarikankaineen sekä Metsä Boardin Kaskisissa sijaitsevien edustustilojen sisustuksen uusiminen. Leilan kutomat vaaleasävyiset räsymatot ja ruotsalaisista kanavatöistä tehdyt ruusutyy”SAIMME TUNNUSTELLA TALON HENKEÄ JA MIETTIÄ, MITÄ HUONEILLE TEHDÄÄN.” . Talon yläkerta on avointa ullakkoa yhtä kesähuonetta lukuun ottamatta
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 107
Kylpyhuone on edellisten asukkaiden perua, Leinosten tarvitsi vain maalata seinäpaneeli. Pankkitalon kylpyhuone on ylellinen kaakeliuuneineen ja kristallikruunuineen. Tassuamme on nyt pihatalossa Bed & Breakfast Bankissa. Tassuammeen tilalle he toivat Helsingin-kodistaan Alessin ammeen. Uunin reunalla messinkimaljasta roikkuvat kärhöt ovat omalta pihalta. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 108
Uusrenessanssitalossa oli pankkikonttori ja johtajan asunto noin vuoteen 1985 asti. Romanttista tyyliä en voinut kokeilla moderneissa kodeissamme, Leila sanoo. Kylpyhuoneen tunnelma muuttuu, kun peilipöytä vaihtuu Leilan sisustuskokeiluissa. – Sielultani olen ranskalainen eli hienon mutta boheemin tyylin ystävä. Liikkeessä myydään antiikkia, kunnostettuja huonekalu. Hän on opiskellut taidehistoriaa ja sisustusarkkitehtuuria, ja käsityön ammattilaisena hän haluaa tehdä paljon itse. nyt seurustelevat iloisesti klassikkodivaanien kanssa ruokasalissa. . ”PASTELLINVÄRISET HUONEKALUT OSUIVAT KOHDALLEEN.” . KOTOA PUOTIIN Leinosen pariskunnan luovuus kanavoituu kodin lisäksi Butik Wasa Bank -liikkeeseen, jota he pitävät Kristiinankaupungissa. Seinille on kehystetty vanhoja ruotsalaisia lintuja hyönteiskirjojen kuvia sekä taidegraafikko Kirsi Neuvosen pukukuvista tehtyjä kortteja. Sisustuksessa on Leila Leinosen persoonallinen ja tarkka kädenjälki. Eero Leinonen tekee huonekaluaihioista maalausja verhoiluvalmiita. Ikkunaseinällä seisoo Leilan kaappikellokokoelma kuin antiikin pylväsrivistö. Tällä kerralla se on laventelinsininen. Kylpyhuoneen pesualtaat ovat Heritagen mallistosta. Leila jatkaa työtä ja valitsee värit ja materiaalit. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 109. Nyt pääsen toteuttamaan itseäni. Nyt pankkisalissa on Leinosten suurin makuuhuone
Kaskisiin muuton jälkeen liikkeestä on tullut päätyö Leilalle. EteläEuroopassa on vanhoja kalusteita enemmän tarjolla kuin Suomessa. Yövieraat viedään usein kurkistamaan myös pankkitaloon. Moni tavara käy kodin kautta kauppaan. Ne ovat perheen kotona asuvien lasten Viktorian, 12, ja Maxin, 15, lemmikkejä. Monet Leilan ja Eeron kunnostamista kalusteista ovat peräisin Portugalista. Jokainen tuoli on yksilö ja numeroitu. Hion ideoitani ja haen trendien edellä kulkevia sisustuksen tuulia, joita vien liikkeeseen, Leila sanoo. Piharakennuksessa Leilalla ja Eerolla on majoitustila B&B Bank, joka on sisustettu yhtä romanttisesti. E KPH SH K APUK KHH RS OH (ENT. ”ROMANTTISTA TYYLIÄ EN VOINUT KOKEILLA MODERNEISSA KODEISSA.” . Pankkitalossa heillä on tilaa ja edellytykset kunnostaa, maalata ja testata omaperäisiä ideoitaan. Kesäisellä pihalla saa seurata pupujen elämää. . ja sekä vanhoista kirjotuista käsitöistä ommeltuja yksilöllisiä esiliinoja. Leilan intohimo on vanhojen tuolien tuunaaminen. Tämä on meille elämäntapa, Leila Leinonen sanoo. KAUPPA) WC WC TH MH MH MH KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 110. – Olen onnellinen, kun saan tehdä ammatikseni sitä, mitä rakastan. – Kotimme on koelaboratorio. . Kustavilaistyyliset sängyt ovat alkuperäiskunnossaan ja peräisin 1920-luvulta. Etualalla on käsin kirjottuja ovipainoja, joita valmistaa Anne Bärnlund. Antiikkia ja tyylikalusteita tulee myös Ruotsista ja Ranskasta. Leila on tehnyt tyynyihin päällisiä ruotsalaisista yli satavuotiaista kirjotuista seinävaatteista ja pyyheliinapeitteistä. Isommat lapset Kaarle ja Kreeta ovat jo opiskelemassa
KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 111. Klaffilipaston Leila maalasi kookosmaalilla. Sängyn päädyssä on Wanhan Sataman antiikkimessuilta hankittu säilytysarkku, johon on maalattu osoite venäjäksi, ankkuri ja k-kirjain. Taustan konsolipöytä ja peili ovat Ruotsista
36. 86. Palkinnon arvo on 470 e. Lukijoidemme mielestä paras koti oli Rantasaunasta kesäkodiksi sivulla 52. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/ henkilö. Onnittelemme voittajia! VASTAA NETISSÄ KOTIJAKEITTIO.FI KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 112. Palkinto sisältää Distinta-espressokeittimen, maidonvaahdottimen sekä vedenkeittimen. VALITSE PARAS KOTI VOITA DELONGHIKEITTIÖKONEITA ESINEIDEN NARINAT JA TARINAT, S. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. 1 2 3 4 5 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on DeLonghin keittiökoneita. 10. Arvomme yhden tuotepalkinnon. Vastaa 22.11. ROHKEIDEN IDEOIDEN PANKKI, S. OMILLA RAPPUSILLA, S. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. Arvonta suoritetaan 25.11.2015 ja siihen osallistuvat kaikki 22.11.2015 mennessä vastanneet. 102. Fiskars Garden Light -tuotteita voittivat: Riikka Lehtonen, Paimio, Marita Oikari, Ylivieska, Pasi Reiju, Lakiala ja Nina Kalliomäki, Äänekoski. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. 46. 075 328 5102. LUKIJAKILPAILU Voita tyylikkäitä italialaisen DeLonghin kuparin värisiä keittiökoneita. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. VINTAGEN VASTAISKU, S. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. arvo 470 e LUKIJAKILPAILU 9/2015. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. PASSELIN KOKOINEN, S
Sisustuslehdistä löydät kivoja vinkkejä — meillä opit sisustamaan ihan oikeasti. Kotisivuitamme löydät täydellisen kurssivalikoimamme ajankohtineen. Lehden ilmestymisaikataulu, ilmoitushinnat ja muut tarvittavat tiedot saa: Aller Media oy, mediamyynti: puh. 09 862 17000 KOTI JA KEITTIÖ 9/2015 1 10/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 41 sivua UPEAT TRENDIT • SUURET KUKKAKUOSIT • HARMAAN UUDET SÄVYT • UPEAT JA EDULLISET MATOT KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA HERKUTTELE RIISTALLA KAALILLA & INNOSTAVA PIETARI LÄHDE MATKALLE Syksyn + KIINNOSTAVAT UUTUUDET YLELLINEN KYLPYHUONE 3 x 14 SIVUN EKSTRA KO1510_kansi_19518.indd 1 18.9.2015 11:37:05 9/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 40 sivua Eero Järnefeltin KAUNIS SYKSY Kodin • SUOMI-DESIGN ARJEN ILONA • AURINKOINEN TYÖHUONE • MIELI LEPÄÄ JAPANILAISESSA PUUTARHASSA VOITTAJIIN TUTUSTU KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA TRENDIKÄS HUNAJAHERKUT & STREETFOOD RANSKAN KATALONIA LÄHDE MATKALLE UPEA ATELJEEKOTI KO159_kansi_17773.indd 1 24.8.2015 12:21:07 Seuraa meitä myös Facebookissa ja Instagramissa Koti ja keittiö Pinterestissä Hae inspiraatiota sisustamiseen ja löydä parhaat reseptit!. Täältä lukija löytää mielenkiintoista ja monipuolista tietoa mm. sisusta . innostu . Tarjoamme mm: • Pidempää Sisustussuunnittelun peruskurssia • Laajan valikoiman erilaisia täydennyskursseja Yksi kouluttajistamme on Pientä Pintaremonttia -ohjelman suosittu stailaaja Niina Ahonen. Yrityksille Ostosvinkit-palsta tarjoaa oivallisen ilmoituspaikan silloin, kun halutaan laajaa näkyvyyttä pienellä budjetilla. Varaa nyt oma paikkasi suosituilta kursseiltamme. OSTOSVINKIT inspiroivaa sisustus koulutusta k ai k il le YHTEYSTIEDOT & KURSSIVALIKOIMA: sisustusakatemia.fi opi . Tervetuloa mukaan! Sisustusakatemia on osaava ja innostava yksityinen sisustusalan monipuolisten & kattavien sisustuskurssien tarjoaja, joka kouluttaa ympäri Suomea: Helsingissä, Jyväskylässä, Oulussa, Tampereella sekä Turussa. Sisustuslehdistä löydät kivoja vinkkejä — meillä opit sisustamaan ihan oikeasti. sisustuksen ja ruoan maailmasta. SISUSTAJAN TILPEHÖÖRIÄ www.frokenrosengren.com Verkkokauppa on täynnä ihania uutuuksia! Nyt meiltä myös langat ja puikot, ja lisää tulossa! Tervetuloa! Alennuskoodi JOULU15 antaa sinulle -20% yhdestä ostosta! L I F E S T Y L E N O R D I C Aittatori 10 Oulu www.lifestylenordic.fi OSTOSVINKIT Tämä Ostosvinkit-palsta on erittäin suosittu lukijoiden keskuudessa
Maljakon korkeus on n. Lontoossa Christie’sillä on ollut Timo Sarpanevan fasetoitu Orkidea Tapio Wirkkalan signeerauksella. Isomman pohjassa joku merkintä ja 59). KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. Pienempien pohjassa on IT, ST. Sunnuntaipaisti oli monen kodin lepopäivän kohokohta ja paistia leikattiin pöydän äärellä isolla paistinveitsellä ja tarjoiltiin siihen sopivalla paistihaarukalla. Yhden tuolin vakuutusarvo on 200 e ja pöydän vakuutusarvo lisälevyineen on 1 000 e. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. Paistivadin vakuutusarvo on 50 e. Kun pöytä ruuvataan alas se on mittasuhteiltaan moderni kahvi/teepöytä, joka soveltuu hyvin aikansa istumahuonekaluihin. 11 cm. Sen takia pajaakin kutsuttiin välillä Pikku-Arabiaksi. neen käyttötarkoitukseen. Tässä tapauksessa Sarpaneva ja Wirkkala olivat Iittalan lasitehtaalla töissä samaan aikaan. (MEK). Tarina kertoo, että sodan aikana ’sotaherrat’ kestitettiin tarjoilemalla juuri tältä vadilta. Tämän ”rykelmän” yläpuolella on R 2. Tehdas on kuuluisa lasittamattomasta nk. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. 22 cm ja ympärysmitta leveimmästä kohdasta 64 cm, suun halkaisija n. Pöytä edustaa uutta ajattelua ja siksi käyttötarkoitus on muunneltavissa tarpeen mukaan. Eläinhahmojen vakuutusarvot ovat 30–50 e/kpl. Englantilainen maljakko Haluaisin tietää minkä arvoinen on isoäitini häälahjaksi saama Wedgwoodin maljakko. Ne ovat kotimaista huonekalutehtaan tuotantoa vuosisadan alkupuolelta. Maljakon vakuutusarvo on 80 e. Teidän maljakkonne on 1930-luvun tuotantoa ja koristelu on tehty hopeavärillä, joka ajan myötä voi tummua ja jopa muuttua mustaksi. Kiinnostaisi kuitenkin tietää minä vuosikymmenenä Arabia on valmistanut kyseistä sarjaa. (BM). KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 114. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. Hän aloitti uransa kuvanveistäjänä, mutta toimi keraamikkona Helsingissä Pohjoisranta 12:ssa, jossa moni taiteilija käytti hänen polttouuniaan. Minkä arvoinen kaadin on. Tätä tekniikka on käytetty myös muilla tehtailla kuten Gustafsbergilla Ruotsissa, jossa mallistoa on kutsuttu nimellä Argenta. Signeerausvirheestä huolimatta esine myytiin hyvään hintaa. biskviiposliinista, jossa vaaleansinisellä pohjalla on vaaleat ohuenohuet reliefikoristeet. Grishka opiskeli alaa ulkomailla ja oli taiteilijana hyvin monipuolinen. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. Tämän kaatimen vakuutusarvo on noin 200–250 e. Hahmot ovat ilmeisesti Gregori “Grishka” Tigerstedtin käsialaa. (MEK). Paistinvati on valmistettu Arabialla vuosien 1886–1890 välillä. Korkeus on noin 30 cm. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. Jopa maailman kuuluisissa huutokaupoissa on nähty esineitä, joissa on ollut virheellinen signeeraus. Myös Arabia on tehnyt samantapaisia tuotteita hopeakoristelulla. Perinteinen englantilainen Wedgwood on perustettu jo vuonna 1759. Pikku-Arabian hahmot Keraamiset eläinhahmot ovat vanhoja, 50–60 -luvuilta. Tuoleissa on uusrokokoopiirteitä yhdisteltynä 1900-luvun alkupuolen muotokieleen ja ovat kaikesta päätellen petsattua koivua. Se on tarkoitettu arkikäyttöön, koska siinä ei ole koristeita. Tuolit ja erittäin käytännöllinen pöytä Minua kiinnostaa kuvissa olevien esineiden suunnittelijat, ikä ja arvo. Kun pöytä ruuvataan ylös niin saadaan ruokapöytä, jossa korkeus on noin 75 cm ja kun siihen on vielä mahdollisuus lisätä jatkolevyjä, niin yhdestä 1930luvun pöydästä on moSarpanevan vai Wirkkalan kaadin. Pohjassa on Sarpanevan signeeraus ja numero 512. Juhlakäytössä olevissa astiastoissa on sitä vastoin koristelut. Esine on itse asiassa Wirkkalan kaadin, jonka tuotenumero on 2512 ja signeeraus tulisi olla T Wirkkala. Esineiden loppukäsittelyssä on sattunut inhimillinen signeerausvirhe. (BM). Taiteilija syntyi vuonna 1891 Moskovassa ja kuoli Helsingissä vuonna 1968. Tällä hetkellä valkoiset astiat ovat todella trendikkäitä ja vaikka vadissa on pieni kolhu, niin se ei häiritse käyttöä, mutta tietenkin verottaa vakuutusarvoa. Pienempien korkeus on 3,5 cm ja saksofonistin 6 cm. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. (JR) Arabian paistivati Pohjassa on leima: ARABIA, ylhäällä R6, alhaalla FR / R. On hyvin tavanomaista, että tehtailla on ollut samanaikaisesti useampi suunnittelija
Aikaisemmin mittayksikkönä oli kannu ja yksi kannu on 2,617 litraa. Maljakon vakuutusarvo on noin 80 e. Kahvipannuja 2,5 litran, jossa merkki Helsinki M.F.Hätinen, kahvipannu 1,5 litran, jossa leima Oy.Peltiteos Helsinki. Mitat ovat 50 x 55 cm. Ranskalaisella puuvillakankaalla verhoiltu kalusto on valmistettu 1800-luvun loppupuolella ja edustaa uusrokokoota. Paavo Tynell ja Timo Sarpaneva suunnittelivat yritykselle tuotteita. 60–70-luvulla mm. (BM) KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kupariset käyttöesineet Minulla on kattiloita 2 litran, 3 litran ja yksi jossa ei litramäärää. Minkä arvoinen se on. Tyylikruunu Minkä arvoinen kattokruununi on?. 70-luvun käyttölasia Onko kulho suomalainen. (JR) naantunut paljon tuontituotteita, jotka ovat kilpailleet edullisen hintansa avulla. 50–60-luvulla muodissa olivat värilliset lasit. Tämän kannun malli reunoineen on suunniteltu puuhellaa varten. Mikäli halutaan palata tyylillisesti alkuperäiseen asuun voidaan se tehdä vain verhoilemalla kalusto brokadilla. Tämä vati on alusta alkaen ollut koristeeksi tarkoitettu, koska siinä on valmiiksi koukut seinäkiinnitykseen. Ajallisesti se edustaa 1970-lukua ja vakuutusarvo on 30 e. Myöhemmin yritys muutti Mikkeliin ja tunnetaan nimellä OPA. Tämän tyyppisillä laseilla ei ole tiettyä suunnittelijaa eikä tuotemerkkiä, joten vakuutusarvo jää vaatimattomaksi. 1800-luvulla kangasvalikoima oli paljon vaatimattomampi kuin nyt ja muodissa olivat eri brokadit. Koko 28 x 27 cm, korkeus 5,5cm. Tämä nopeutti ruuan tai muun laittoa. Tätä ei siis pidä käyttää elintarvikkeiden esillepanoon. haluaisimme tietää minkä ikäiset ja kenen valmistamat tuolit ovat. Tehdasvalmisteinen Oy Peltiteos Ab:n kannu on sekin helsinkiläinen yritys joka perustettiin vuonna 1926. Maljakkosi on Kupittaan Saven 50-luvun lopun tuotantoa. Valitettavasti tämän tyyppisiä esineitä on tehty ympäri maailmaa ja variaatioita on täten määrällisesti monia. Vierailevan taiteilijan maljakko Olen saanut tämän perintönä 60-luvulla. Kristallikruunut olivat aikoinaan salin koristeena ja tietenkin valonlähteenä. Hätisen kuparintaontaja peltisepänliike on sijainnut Helsingin keskustassa Kaivokatu 9:ssä jo 1800-luvun lopussa. Sali oli aina muita huoneita korkeampi, jolloin kruununkin piti olla mittasuhteiltaan siihen sopiva. Sohvan ja nojatuoliparin vakuutusarvo on 3 500 e. Rehellisyyden nimissä värilliset lasit eivät aina ole omiaan tuomaan juoman parhaita värisävyjä esiin vaan pikemminkin päinvastoin. Usein näitä kalustoja kutsutaan tyylillisesti Helsinki-rokokooksi. Käsinmaalattu maljakko on vierailevan tsekkiläisen taiteilijan Herrick van Rumsdiekin tuotantoa. Patenttihakemuksen päiväys kertoo, että vati on 40-luvun loppupuolelta. Kruunussa on empire vaikutteita, mutta prismat edustavat selkeästi myöhäisempää aikaa. Takana on teksti Pat hak. Kalusto on 90-luvun alussa kunnostettu, jousitus uusittu ja verhoiltu uudelleen ranskalaisella Robinson Grusoe -aiheisella puuvillakankaalla. Myöhemmin ryhdyttiin käyttämään nastoilla varustettuja lankoja. Kannujen vakuutusarvo on 60 e (Hätinen) ja 40 e (OPA). Jos kattiloiden tilavuus ilmaistaan litroissa se kertoo, että tuote on valmistettu 1890-luvun jälkeen. Tyylikruunun vakuutusarvo on 300 e. (MEK) Modernisoitu uusrokokoo kalusto Etujaloissa on pyörät. (BM). 8331/47. Kattiloiden vakuutusarvot ovat 50 e/kpl. Alunperin kalustoon on varmasti kuulunut sohva, kaksi nojatulia, neljä tai kuusi pikkutuolia ja pöytä. (MEK). On mahdollista, että kulho on suomalainen ja ehkä Humppilan lasitehtaan tuotantoa. (MEK). Onko mitään tietoa valmistajasta, suunnittelijasta, ajankohdasta. (JR) 40-luvun koristelautanen Ostin kirpputorilta vadin. Tässä kruunussa on pelkästään messinkirengas, joten kruunu on suhteellisen nuori, eli 1900-loppua. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 115. Ajalle tyypillistä on tummaksi petsatut puupinnat, koska aina ei käytetty jalopuuta. Kuka on suunnittelija ja valmistaja. M.F. Alkuperästä ei ole mitään tietoa. Skultunan ruukki aloitti toimintansa vuonna 1607, mutta vuosina 1890–1922 leimattiin heidän tuotteitaan virheellisesti vuosileimalla 1611. (BM) Modernit juomalasit Minulla on kolme erilaista lasia, korkeudet 8,5, 11 ja 12,5 cm. Vakuutusarvo on 40 e. Mikä tuolien arvo on. Ennen prismatkin sidottiin messinkilangalla, jossa näkyy langan kierre. Haluisin tietää kaiken mahdollisen. Aiemmin puuhelloissa oli rengassysteemi, jonka avulla pystyttiin upottamaan keitto-astia suoraan tulen päälle. Ovatko ne 60-lukua. Valkoinen italialainen tuoli on myös 80-luvun tuoli. Reliefimäinen kukkakoristelu muistuttaa majolikatekniikalla tehtyjä koriste-esineitä. Kahdessa kattilassa on merkki Skultuna 1611. Kun sähkö yleistyi niin kruunujen mittasuhteet muuttuivat. Olisin kiinnostunut tietämään kuinka vanhoja astiat ovat ja minkä arvoisia ne ovat. Nykyään vaihtoehtoja on paljon enemmän ja siksi kalusteita voidaankin uudistaa käyttämällä rohkeita kangasvalintoja. Valopisteet olivat kynttilöitä ja niitä ei voinut polttaa aivan katonrajassa. Vaikka meillä on ollut vahva lasiteollisuus, niin markkinoille on myös siuKaksi tuolia Olemme perineet kyseiset tuolit. Mustan tuolin vakuutusarvo on noin 150 e valkoisen on noin 80 e. Mustan tuolin muotoilu henkii 50-lukua, mutta se on tuotettu 80-luvulla. Tällainen kukkakoristelu on hänen tuotannolleen epätyypillistä, sillä hän suosi enemmän mustavalkoisia, optisia koristeita. Vanhemmissa kupariesineissä on harvemmin tekijän leimaa, mutta tehdasvalmisteisissa sellaisia on useasti. Olen etsinyt samanlaista netistä, mutta en ole löytänyt ainuttakaan. Välillä jopa niin, että värejä piti samassa kattauksessa olla montaa erilaista
Astiasto on kuitenkin valmistettu Staffordshiressa Englannissa 1800-luvun puolivälissä. Valaisimiesi vakuutusarvot ovat kappaleelta 150–200 e. Tämän tyyppisillä keräilylautasilla ei ole antiikkiarvoa, koska niitä tuotetaan suuria sarjoja. Tavallisesti perustukseen on muurattu sylinteri, jossa on päivän lehdet ja ajankohtaiset kolikot ja muuta aikaan liittyvää. Kiitoksena lahjoitetaan usein seremonian kunniavieraille muurauskauha muistoksi tästä. Haluaisin tietää astiaston valmistajan ja iän sekä suuntaa antavan arvon. 1960-luvun lasi on varmasti tarkoitettu jälkiruokaa varten, koska siinä on kiinteä jalkalevy, jonka päällä lusikka voi levätä. Myöhemmässä tuotannossa samojen lamppujen versioissa on merkintä ”Idman”. (BM) Muurauskauha Haluaisin lisätietoja kuvassa olevasta muurauskauhasta. Astiastoon kuuluu myös tarjoiluvateja, kulhoja ym. (JR) Kaksi valaisinta Olisin kiinnostunut tietämään ovatko nämä kaksi valaisinta Tynellin suunnittelemia ja mistä sen voisi itse tunnistaa. Sydäntä on valmistettu paljon ja sen vakuutusarvo on noin 300 e. Virallisten rakennusten peruskiven muuraustilaisuus on perinteisesti ollut täynnä rituaaleja. Entä mikä on valaisinten arvo. Pelkästään numeromainintaa ovat käyttäneet mm. Valaisimesi eivät ole Paavo Tynellin suunnittelemia. Kirjallisuudesta selviää, ettei tälle nimenomaiselle leimalle löydy tunnettua varmistettua tekijää. Esine on valmistettu tikkuilmamenetelmällä. Ota yhteyttä tai tule käymään! Sarpanevan Sydän ja Arabian pingviinit Lasimaljan hinta-arvio kiinnostaa ja muut tiedot tuotannosta ja harvinaisuudesta. Ne ovat näin saaneet asiakkaat sitoutumaan keräilyyn. (BM) Tuntemattoman tehtaan ruoka-astiasto Minulla on vanha ruokailuastiasto. Valaisimet ovat oikeastaan Valinten ja Itsun tuotantoa. Pingviinit ovat puolestaan Arabian eläinfiguurituotantoa, niiden suunnittelija on Raili ’Raikku’ Eerola. Joissakin on pieni kolhu. Eli vakuutusarvo on uuden vastaavan hintainen. Kai Blomqvistin tunnetaan ehkä paremmin koruja metalliesineiden suunnittelijana. Taidelasisi nimi on Sydän ja sen on suunnitellut Timo Sarpaneva. Malja on varmasti jonkun pienemmän, ei niin arvostetun, lasitehtaan tuotantoa. Astiastoon kuuluu 14–17 alkuja pääruokalautasia sekä saman verran syviä lautasia. Vaasin vakuutusarvo on noin 40 e. Hän suunnitteli 50–60 -luvuilla paljon eläinfiguureja Arabialle. Onko teillä lisää tietoa pikkupingviineistä. Kyseessä on lasimaljakko, jonka taiteilija Kai Blomqvistin suunnitteli Kumelan lasitehtaalle 60-luvun lopulla. Maljakko Mikä mahtaa olla tämän Riihimäen lasivaasin nimi, tarina ja arvo. Muurauskauhan vakuutusarvo on 50 e. Posliinitehtaat kautta Euroopan ovat tuottaneet keräilysarjoja joko vuosi-, joulutai määrätyn taitelijan tuotannon huipputeoksista. Silloin vain tietyistä osista päätellen voi tunnistaa valaisimen Paavo Tynellin suunnittelemaksi ja Taidon tai Idmanin valmistamaksi. (JR) Jotkut valmistajat ovat päätyneet numeroimaan tuotantonsa nimeämisen sijasta. Jälkiruokamaljan vakuutusarvo on 15 e. Osaatteko kertoa mitä kauhassa olevat merkit tarkoittavat. Kuvassa oleva tehdasvalmisteinen messinkikauha on 1900-luvun keskieurooppalaista tuotantoa ja siinä on rakentamiseen liittyviä symboleja. Minkähän arvoinen se on. Hiottu koristelu on vähän vieras tässä muutoin pelkistetyssä muotoilussa. Mikä sen arvo on. Englannissa nämä lahjat olivat usein valmistettu hopeasta ja niihin oli kaiverrettu päivämäärä ja kaikki oleelliset tiedot tapahtumasta. Se on ikään kuin aikakapseli, jonka päälle valetaan tilaisuudessa betonia muurauskauhalla. Tällä menetelmällä tehdyistä esineistä tunnetuin on Orkidea. (JR) KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Keräilysarjan lautaset Haluaisin hinta-arvion näistä seinälautasista. Sydäntä on valmistettu kahta eri kokoa, joista tämä on suurempi. Useimmissa Paavo Tynellin suunnittelemissa valaisimissa on merkintä ”Taito” ja lisäksi nelinumeroinen numerosarja. (BM) KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 116. John Ridgway, Bovey Tracey Pottery Co sekä Minton, jonka yhdessä leimassa on kirjaimet No ilman mitään eritystä numeroa. Sveitsiläinen tehdas Langenthal perustettiin vuonna 1906 saman nimiseen kaupunkiin. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 1 000 e. Tapa juontaa juurensa muinaiseen Babyloniaan ja sellaisista on mainintoja jopa Vanhassa Testamentissa. Koristelu on toteutettu siirtokuvana ja siinä on ajalle tyypillinen yliromanttinen fantasiamaisema. Olen ostanut ne Ranskasta ja suunnittelija on sveitsiläinen Anker. Pingviinien korkeus on noin 4 cm ja toisen jalka on jossain vaiheessa mennyt rikki. Ehjänä yhden pingviinifiguurin vakuutusarvo on noin 60 e. On myös mahdollista, että valaisimissa ei ole minkäänlaista leimaa. (MEK) Ruotsalainen lasi Lasi on ostettu Iltatorilta ruotsalaistavaroiden joukosta. kokonaisuuksia. Sveitsiläisten kansallistaiteilijaksi kutsuttu Albert Anker (1831–1910) on maalannut alkuperäiset kansanomaiset maalaukset, joiden perusteella tämä sarja on tehty
(BM) 1800-luvun puolivälin kaappikello Haluaisin tietää, miltä ajalta meillä oleva toimiva Moran kaappikello on. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. Maljasi on riihimäen lasitehtaan valmistama muisto talvisodalle. (MEK). (JR) tauroitu ja maalattu uudelleen. (JR) Kotimainen pöytäryhmä Haluaisin tietää pöytäryhmän valmistajan ja suunnittelijan sekä arvon. Koneisto valmistettiin Morassa Taalainmaalla Ruotsissa ja kotelo valmistettiin paikallisesti oman maun mukaan. KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 117. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Tuolien päällinen on vaihdettu. Sarja on saksalaista alkuperää, joka on koristeltu Suomen markkinoita varten. Teollinen läpimurto kasvatti kysyntää kovasti. Latvialainen kahvikuppi Minkä arvoinen kahvikuppini on. Kynttilänjalan vakuutusarvo on 40 e. Tämä pronssista valmistettu kynttilänjalka kuuluu Pitsi-sarjaan, joka on P. Pöytäryhmä on Askon 50-luvun lopulla valmistama. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 400 e. Vanhimpien kellojen kellotaulut olivat messingistä tai raudasta. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. KAUPALLINEN YHTEISTYÖ A S I A N T U N T I J A T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Kellotaulussa on ilmeisesti tekijän nimikirjaimet A.A.P. Ryhmän vakuutusarvo on noin 300 e. (MEK). Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. Sarpanevan tunnetetuin tuote. Morakelloksi kutsutaan heilurilla varustettua kaappikelloa. Kaappikellon vakuutusarvo on 600 e. Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. (MEK) Ruusukoristeiset keittiöpurkit Meillä on virheetön astiasarja 1 kannu 1,2 l, 3 jauhopurkkia noin 1 l sekä 3 maustepurkkia. Esine on puristelasia ja sitä on valmistettu muutamalla eri värillä. Tämä jotta heilurilla olisi sitten tila liikkua. Sen suunnittelija on todennäköisesti Voitto Haapalainen tai Olavi Lieto. Maljan vakuutusarvo on noin 150 e. Ehkä myös puukantinen salkkari on hyvin voinut olla. Myös kellojen kaapit muuttuivat käytännön syistä kapeista suorakaiteenmuotoisista koteloista leveisiin ja saivat naismaiset muodot. Kuka on tehnyt ja arvo. Maustepurkkeja on varmasti kuulunut myös tähän sarjaan useampia kuin nämä kolme. Samalla koristelulla on myös kaupattu maljakoita ja koruja niin miehille kun naisillekin. Mikä on maljan historia. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. Joskus matkan varrella on tullut kirjoitusvirheitäkin ja niissä voikin lukea jotain aika kummallista. 1920-luvun keittiön säilytysastiat ovat vielä saaneet seurakseen samanlaisen maitokannun. Vaikka Venäjällä valmistettiin korkealuokkaista käsinmaalattua posliinia, niin Kusnetsovin tehtaat keskittyivät massatuotantoon käyttäen siirtokuvia ja näin hinta pysyi kuluttajalle kohtuullisena. M.S. Ei ole poissuljettua, että kellotaulukin on uudelleen maalattu ja siksi ehkä numerotkin ovat muuttuneet vääriksi. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Erikoista kellotaulussa on se, että tuntinumeron 9 kohdalla on aikoinaan väärin merkitty numero 40, senhän pitäisi olla 45! Osaatteko arvioida, mikä on kellon hinta. Kusnetsovin posliinitehdasrypäs levittäytyi voimakkaasti 1800-luvun loppupuolella Venäjällä ja lähimaihin. Tämä kello ei ole aivan alkuperäisessä asussa, vaan sitä on res1960–70 -luvun kynttiläjalka Pentti Sarpaneva (1925– 1978) muotoili esineitä, joihin kansalla oli varaa. 1800-luvun alusssa ryhdyttiin niitä maalaamaan valkoisiksi ja samalla kellotaulusta tuli pyöreän muotoinen. Purkissa olevan ruusukuvion päällä taitaa olla lasitus. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Tässäkin kellossa on ollut jokin yläkoriste, joka on sittemmin poistettu. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. Nykyään kaappikellot eivät ole kovin kysyttyjä, koska ne koetaan ääneltään häiritseviksi ja ne ovat korkeampiakin kuin tämän hetkiset huoneiden korkeusstandardit. Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Malja talvisodan muistolle Olen kuullut, että tämä malja on korsumalja. Kahvikupin vakuutusarvo on 50 e
Harjoittelunsa Salmenhaara täydensi Sakari Vapaavuoren studiossa ja työskenteli jonkin aikaa myös Kauklahden lasitehtaalla. . Salmenhaaran tuotannolle tunnusomaista ovat käsin kosketeltavan karhea samottimassa ja veistoksellisuus. Pienellä jalalla painovoimaa uhmaten seisovat lentävät lautaset, mahakkaat maljakot ja erikokoiset vadit ja kulhot on signeerattu yleensä nimikirjaimilla KS ja Arabia. Salmenhaara tunnetaan taitavana pedagogina ja Arabian taideosaston taiteilijana vuosina 1947–1961. Salmenhaaraa kuvaa sekä keramiikkataiteilijana että opettajana jatkuva tutkimus, itsensä ylittäminen ja intohimoinen, filosofinen ote työskentelyyn. University of Washington Press, 1999. Hän kuuluu 1950-luvun muotoilijoihin, jotka olivat luomassa suomalaisen taideteollisuuden mainetta ja legendaa. 1970 Kyllikki Salmenhaara nimitettiin ensimmäisenä taideteollisuuden edustajana taiteilijaprofessoriksi. Vain materiaalien ja tekniikan hallinta antaa mahdollisuuden täyteen taiteelliseen luovuuteen. Myöhemmälle ajalle tunnusomaisia teoksia ovat Kietaisut tai Kirjeet, jotka Salmenhaara valmisti kaulitsemalla. Dixie parker-Fairbanks (ed.): Essential Passions: Fairbanks-Salmenhaara Letters 1959–1987. Asla-stipendiaattina Yhdysvalloissa 1956 hän oppi intiaanikeramiikan tekotapoja. Kuvassa Kietaisu-teos. Salmenhaaran teoksia on muun muassa seuraavissa kokoelmissa: Arabian museo, Designmuseo, Victoria and Albert Museum Lontoo, Stedelijk Museum Amsterdam, Museo Internazionale delle Ceramiche Faenza. Hän teki kouluajoista Taideteollisessa oppilaitoksessa (1938–43) alkaen materiaalikokeita ja harjoitellessaan 1946 Tanskassa, Nathalie Krebsin kuuluisassa Saxbo-studiossa, hän tutustui kiinalaisvaikutteisiin metallioksidilasitteisiin. KUVA HAGELSTAM & CO K U VA D ES IG N M U SE O Saven kuningatar Kyllikki Salmenhaara Palkitun muotoilijamme teokset ovat keräilijöiden suosiossa, mutta suurelle yleisölle hieman tuntemattomampia. Hannele Nyman Hannele Nyman on Helsingin Taiteilijaseuran näyttelyvastaava ja Galleria Katariinan galleristi, joka myös tutkii ja kirjoittaa suomalaisesta designista ja kulttuurihistoriasta. Taideteollisuusmuseon julkaisuja Nr 18, 1986. Salmenhaara palkittiin Milanon triennaalissa useana vuonna ja oli mukana muun muassa Brittein saaria 1953–54 kiertäneessä näyttelyssä, jossa Finnish Designia edustivat lisäksi Toini Muona, Birger Kaipiainen ja Tapio Wirkkala. Käsivamman estettyä työskentelyn 1960luvun alussa, Salmenhaara opetti ensin Taiwanissa. SS-posliinikahvikuppi 1950-luvulta on yksi harvoista Salmenhaaran sarjatuotantoon suunnittelemista esineistä. Hän oli mukana myös Helsingborgin H55:ssa ja Brysselin maailmannäyttelyssä 1958. Hänen yliopettajakautenaan (1973– 1981) kasvoi kokonainen sukupolvi suomalaiskeraamikkoja. Harri Kalha: Kyllikki Salmenhaara, 2009, kansallisbibliografia.fi Pro arte utili -sarjan Opettaja-jakso, Ylen Elävä arkisto, yle.fi KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 118. Arabiassa Salmenhaara valmisti itse lasitteitaan ja massojaan ja tutki poltossa tapahtuvia kemiallisia prosesseja, joita hyödynsi taiteellisessa työskentelyssään. Yhdysvaltalaisen Richard Fairbanksin kanssa muotoiltua teeastiastoa Whispering Pines valmistettiin Tennesseessä, Iron Mountain Stoneware -tehtaalla 1960–90-luvulla. Salmenhaara suhtautui intohimoisesti materiaaleihin. Vuodesta 1963 hän kehitti keramiikan opetusta Taideteollisessa oppilaitoksessa ja loi pohjan alan korkeakouluopetukselle sekä kirjoitti alan ensimmäisen suomalaisen oppikirjan. Tänä vuonna Salmenhaaran syntymästä tulee kuluneeksi 100 vuotta. Lisää aiheesta: Marianne Aav, Eeva Viljanen (ed.): Kyllikki Salmenhaara (1915–1981). Osaston perustanut Kurt Ekholm keräsi ympärilleen persoonallisia ja moni-ilmeisiä tekijöitä, jotka menestyivät kansainvälisesti. K U U K A U D E N H E N K I L Ö KYSY VANHOISTA TAVAROISTA KAUPALLINEN YHTEISTYÖ K yllikki Salmenhaara (1915–1981) on yksi kansainvälisesti tunnetuimmista keramiikkataiteilijoistamme
010 439 7890 dongoffo.fi Ellos p. 075 328 5102 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. Ilmoituksen myöhästyessä tilaaja on velvollinen maksamaan jo saamiensa lehtien osuuden tilausjakson normaalihinnasta. (029) 707 0700 jimms.fi Jotex p. (09) 1211 stockmann.fi Suomen Sähkötuonti Oy Elimäenkatu 9 b 00510 Helsinki p. Kestotilaus on joustava. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. 044 033 8100 samsung.com Sessak sessak.fi Stockmann Aleksanterinkatu 52 00100 Helsinki p. 044 222 0269 cillas.fi Clas Ohlson clasohlson.com Confetti Moukarinkuja 4 C1 04300 Tuusula p.045 860 8380 Don Goffo Korkeavuorenkatu 2 00140 Helsinki p. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi 2. KO TI JA KE IT TIÖ PA LV EL U KO RT TI Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. 020 741 1660 suomensahkotuonti.fi Tiger Urho Kekkosenkatu 1 00100 Helsinki p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. HAKEMISTO Artek Eteläesplanadi 18 00130 Helsinki p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. 020 710 0670 expert.fi Formverk Annankatu 5 00120 Helsinki p. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. 4. 010 191 313 ellos.fi Etola etola.net Expert p. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. 010 387 3980 nougat.fi Orient-Occident p (09) 260 660 orientoccident.fi Pentik Mannerheimintie 5 00100 Helsinki p. 044 080 9053 mosainteriors.fi Måla & More malaetmore.fi Nougat Bulevardi 11 00120 Helsinki p. 2. (09) 612 9550 project@formverk.fi Gigantti gigantti.fi Good Kicks Iso Roobertinkatu 16 00120 Helsinki p.(09) 260 0080 goodkicks.fi Granit Bulevardi 2-4 00120 Helsinki p. (09) 849 141 varisilma.fi Zarro Fredrikinkatu 37 00120 Helsinki p. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. (09) 612 3638 chezmarius.fi Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. 040 555 0795 peroba.fi Primavera Fredrikinkatu 41 00100 Helsinki p. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma-pe 8.30 – 16.30, puh. TILAUS (Voimaan n. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. (09) 603 806 zarro.fi Al le r M ed ia Oy Pu rs im ie he nk at u 29 –3 1 A PL 12 4 00 15 1 He lsi nk i Ki rje po sti m er kk i PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. 045 123 7588 primaverainteriors.fi Samsung Experience Store Citycenter, Kaivokatu 8 00100 Helsinki p. (09) 586 0120 hifistudio.fi Iittala Store Pohjoisesplanadi 25 00100 Helsinki p. (09) 424 50670 Hemtex hemtex.com Hifi Studio Eerikinkatu 17 00100 Helsinki p. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. Vuosikerta 12 numeroa. K U VA D ES IG N M U SE O Seuraa meitä myös Facebookissa ja Instagramissa Koti ja keittiö Pinterestissä Hae inspiraatiota sisustamiseen ja löydä parhaat reseptit! KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 119. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. 010 195 006 jotex.fi Jysk jysk.fi Kodin1 p.010 534 6500 kodin1.com Lundia lundia.fi Mosa Interiors Viertolantie 2–4 b 00730 Helsinki p. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. 020 439 3501 iittala.fi Ikea ikea.fi Jimm´s PC Store p. 3. 050 337 3842 tuuliapenttila.fi Värisilmä p. 010 321 8502 Tuulia Penttilä p. 020 722 0310 pentik.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. (09) 613 25277 artek.fi Boknäs Sisustustalo Martinkyläntie 45 01720 Vantaa boknas.fi Chez Marius Fredrikinkatu 26 00120 Helsinki p. TILAA NETISSÄ Tilaa osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset Tilaustunnus: 101332 5. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni ( ) voimassa olevan tilausjaksoni loppuun / ( ) numeroon_____ /20_____ Ilmoitus peruutuksesta viimeistään 2 viikkoa ennen jakson päättymistä
• NÄKÖISLEHTI TABLETISSA VELOITUKSETTA Koti ja keittiö -lehden tilaajana voit lukea veloituksetta lehden digitaalista näköisversiota iPadilla ja verkkoselaimella. • TIETOA TAPAHTUMISTA SUORAAN SÄHKÖPOSTIISI Kun kirjaudut omaaller.fi-palveluun ja päivität sähköpostiosoitteesi Omiin tietoihisi, lähetämme sinulle sähköpostitse tietoa Koti ja keittiö -lehden järjestämistä tapahtumista ja tilaajaeduista. UPEAT TILAAJAEDUT! kk_etuilmo.indd 1 14.10.2015 9:51:56. Aller Media Oy pidättää oikeuden tilaajaetujen muutoksiin. Lue lisää aller.fi/vuosiarvonta • EDULLISIA OSTOKSIA Yhteistyökumppaneidemme tarjoukset Koti ja keittiö -lehden tilaajille löydät vain lehden tilaajanumeroista. KOTI JA KEITTIÖ -LEHTI PALKITSEE TILAAJANSA Jos et vielä ole Koti ja keittiö -lehden tilaaja, tee tilaus osoitteessa www. • ARVONNOISSA JOPA 50 000 EUROA PUHTAANA KÄTEEN! Tilaajana osallistut Aller Media Oy:n vuosiarvontoihin. Rekisteröidy digilehden käyttäjäksi osoitteessa omaaller.fi/digi. kotijakeittio.fi Löydät Koti ja keittiön myös facebookista, instagramista ja twitteristä. • KYSY VANHOISTA ESINEISTÄSI Jos haluat tietoa vanhoista esineistä, lähetä kysymyksesi osoitteeseen vanhattavarat@aller.fi. Kysymykset ja vastaukset julkaistaan lehdessä. Tiesithän, että Koti ja keittiö -lehden tilaajana saat paitsi upean suomalaisen sisustuslehden suoraan kotiin kannettuna myös hyödyllisiä tilaajaetuja
Kotipihan antimia KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 121. MARRASKUUSSA NAUTITAAN KUPPI KUUMAA + K U VA K A TR I K A PA N EN Kuivatetuista yrteistä ja lehdistä valmistetussa teessä maistuu kesä
Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Tilaustunnus 101332. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. TEE ITSE JOULUKARKIT 12/2015 ILMESTYY 24.11. TUNNELMALLINEN TALLINNA NUORENPARIN MINIMALISTINEN JOULU K O T I J A K E I T T I Ö • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. 075 328 5101. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ TAITEILIJAN TUPA PORTSASSA JOULU SAAPUU VIHDOINKIN! YLLÄTÄ UPEALLA LAHJALLA Kauneimmat lyhdyt ja koristeet KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 122
HYVÄ RUOKA SYNTYY KAASULIEDELLÄ KokkaaKaasulla Kaasuliedet, asennukset ja tarvikkeet Innostavia reseptejä – lähiruokaa parhaimmillaan Asiantuntijoiden vinkkejä kaasulla kokkailuun Opas kaasulieden hankintaan Kookki_220x285.indd 1 14.10.2015 11:39:59. kokkaakaasulla.fi www.kokkaakaasulla.fi Kaikki tarpeellinen kaasulla kokkaajalle yhdessä osoitteessa
Italialaisten laatuhuonekalujen valmistaja Calligaris yhdistää taidolla modernit muodot ja klassisen tyylikkyyden. www.vepsalainen.com ESPOO | HELSINKI | HÄMEENLINNA | JYVÄSKYLÄ | KOUVOLA | KUOPIO | LAHTI | LAPPEENRANTA MIKKELI | OULU | PORI | PORVOO | ROVANIEMI | SEINÄJOKI | TAMPERE | TURKU | VAASA | VANTAA Tyylikäs huonekaluperhe Italiasta. PAL.VKO 2015-48 6 4148 83 95 0125 1 5 1 1 39 50 12 -1 511. Tapaa nämä tyylikkäät italiaanot meillä. Kuvan Baron-pöydästä on useita kokoja ja värivaihtoehtoja, niinpä Baron sopii tyylikkäästi niin isoihin kuin pienempiinkin tiloihin. Pöydän ympärillä olevat Basil-tuolit ovat ajan hengen mukaisesti osittain kierrätysmateriaaleista valmistettuja