Koti ja Keittiö 12/2015 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

UPEAT KORISTEET ikinä JOULUKARKIT AATTOILLAN MENU & OSTOKSILLE TEE ITSE. TUNNELMALL ISET LYHDYT & KYNTTILÄT . 12/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 51 sivua KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA joulu Paras jouluiseen TALLINNAAN PAKETOI LAHJAT kauniisti
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 2 Korista koti jouluun kuosilla. Joulun 2015 uutuusmallisto: Jouluruusu Design: Liina Harju Lisää joulun tunnelmaa sekä tuotteitamme: pentik.com
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 3 Korista koti jouluun kuosilla. Joulun 2015 uutuusmallisto: Jouluruusu Design: Liina Harju Lisää joulun tunnelmaa sekä tuotteitamme: pentik.com
Keitä n. Anna seoksen hieman jäähtyä. 6–8 min. Voitele folio-, silikonitai metallipiirasvuoat. Helppo vinkki: Voit käyttää taatelisoseen sijaan kaupan valmista luumumarmeladia. Asettele taikinatähdet melko kypsien leivosten päälle ja jatka paistamista, kunnes pinta saa kauniin värin, n. Voit halutessasi käyttää myös likööriä. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 4 Kuvan herkullinen Joulukakku & muut suositut joulureseptit www.myllynparas.fi Levitä taikinalevyt sulamaan huoneenlämpöön puoleksi tunniksi. Painele taikinapalat vuokien pohjille ja reunoille ylös asti. Paista torttuja 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15 min. 5 min tai sen verran, että taatelit pehmenevät paksuksi soseeksi. Leikkaa taikinalevyt veitsellä kahtia neliöiksi, kauli jokainen neliö hieman isommaksi ja pyöreämmäksi. Mittaa kattilaan vesi ja lisää taatelit. Kauli sillä aikaa muro-, piparkakkutai piparitaikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi, ota siitä vuokien yläreunan kokoisella tähtimuotilla 10 tähteä. 2 dl vettä 250 g kuivattuja taateleita (1 pkt) 2 rkl sitruunamehua (tai sitruuna-/appelsiinilikööriä) 100 g valkosuklaata 70 g saksanpähkinöitä rouhittuna Päälle: ½ pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (à 200 g) tai Perinteinen Piparkakkutaikinaa (à 250 g) tai Laktoositon Piparitaikinaa (à 250 g) 500 g ja 1 kg 500 g ja 1 kg 500 g ja 1 kg. Jaa taatelitäyte vuokiin. Lisää lopuksi sitruunamehu. Valmista sillä aikaa täyte. Paina täytteen sisään sydämeksi jokaiseen leivokseen 2 palaa valkosuklaata ja 1 rkl pähkinärouhetta. Taateli-valkosuklaiset joulutortut leivoksina 10 kpl, leivosten halkaisija 8-10 cm ja korkeus 3-5 cm 1 pkt Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä (500 g) tai Voitaikinalevyjä (500 g) 2 rkl voita Täyte: n
Ainoa lääke siihen on laskeutuminen oikeaan joulurauhaan läheisten kanssa kuusen tuoksuessa ja kynttilöiden palaessa. Joulusauna joen rannassa ja perinteinen aattoillan ateria leivinuunissa paistettuine mureine kinkkuineen ja laatikoineen saa jouluilon hiipimään mieleen. Tietyt sesongit, kuten joulu ja kesä ovat sellaisia, joihin varaudumme osittain jo edellisenä vuonna. 075 328 5102 hinta 0,083 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI ISSN-L 1458-3755 ISSN 1458-3755 sellonso ittaja raukeana sunnuntain a mÜnchenis sä Katso muhkea joulupaketti myös netistä, kotijakeitiö.fi TERVETULOA!. Helpointa on saada jouluisiin kotijuttuihin se oikea tunnelma, kun koti on oikeasti puettu joulua ja juhlaa varten. Eri vuodenaikojen eläminen etukäteen on hauskaa, mutta oikean joulun koittaessa huomaa joskus olevansa joulukoristeilla, kinkkuresepteillä, ja lahjaideoilla kyllästetty. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 5 Joulun rauhaa Jouluun valmistautuminen on alkanut täällä Koti ja keittiön toimituksessa hyvissä ajoin jo lokakuun lopulla. (09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki Puhelin: (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale HEAD OF DESIGN Sonja Peltomäki PREPRESS Lauri Laine, Teemu Salovaara Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET puh. Annetaan ajan pysähtyä hetkeksi. Rauhallista joulua! Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja loikoilu lämpimällä uuninpankolla maalla Tässä kuussa minua inspiroivat Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps SEURAA MEITÄ MYÖS FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Anna Kristeri SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto PUH. Jouluksi on mukavaa saada koko perhe koolle, lapset maailmalta kotiin ja nauttia kiireettömyydestä. 075 328 5101 hinta 0,083 e/min SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT puh. Olemme kaivaneet arkistoista esille vajaa vuosi sitten valmiiksi tehtyjä juttuja
Levitä seos keksipohjalle. Sekoita mascarpone ja tomusokeri vatkaimella. w w w .o et ke r.. Liota liivatteet ohjeen mukaan. Koristele kakku marjoilla ja hedelmillä. Oetker Piparminttuaromia 2 rkl kiehuvaa vettä Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Peitä kelmulla ja anna jähmettyä viileässä vähintään 4 tuntia. Mascarponekakku Mascarponekakku_220x285.indd 1 9.9.2015 9.29. Tasoita pinta. Lisää vanilja. Laita jääkaappiin jähmettymään. Mausta seos piparminttuaromilla. Murskaa keksit ja sekoita voisulaan. Oetker Vaniljamyllystä 2 pkt (500 g) mascarponea 2 dl tomusokeria 1 tl Dr. Viimeistele juuri ennen tarjoilua Dr. Oetker leivonta-aineet ja leivot vieläkin parempaa. Kiehauta vesi. co m /l ei vo ja ko ri st el e Dr. Painele seos vuoan pohjalle. Oetker Liivatelehteä 2 dl vispikermaa 2 tl vaniljaa Dr. Pohja 175 g pipareita tai Bastogne-keksejä 75 g voisulaa Täyte 3 kpl Dr. Lisää liivateseos muiden aineiden joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. | fa ce b o o k. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä mascarpone-seokseen. Oetker Koristerakeilla ja Suklaatähdillä. Puristele liivatteet kuiviksi ja liuota ne kuumaan vesitilkkaan
Valkoisen kodin joulu valmistuu pikkuhiljaa. 92 Tee itse herkkusuun juhlamakeiset. 27. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 7 SISÄLTÖ JOULUKUU 2015 KODIT 8 Koti lammen rannalla 38 Joulu ilman perinteitä 52 Vanhan talon joulu 92 Mittojen mukaan 108 Puuhellan lämmössä SISUSTUSIDEAT 27 Joulun juhlaa 35 Kynttilän lumo 36 Koti koreaksi 50 Hintavertailu: Jouluinen olohuone 105 Aaton yllätykset 129 Itse tehdyt koristeet RUOKA 64 Hyvän mielen joulumenu 72 Tonttujen karkkipaja 76 Keittiövinkki: Perinteiset piparit 78 Keittiöpalsta: Kettu keittiössä 81 Viinit: Joulun lahjaviinit MATKA 85 Tunnelmallinen Tallinna PALVELUT JA PALSTAT 20 Ystäväkirja: suunnittelija Heidi Jaara 22 Ihmiset ja ilmiöt 116 Lukijakilpailu 119 Kysy vanhoista tavaroista 126 Hakemisto 130 Seuraavassa Kodin kauneimmat joulukoristeet sekä tunnelmanluojat. 72 35 Valmistele ihana joulu
MIKÄ: 4–5 h + k + s, 98 m 2 MISSÄ: Porvoossa TÄÄLLÄ ASUU: Minttu Airaksinen ja Tuomas Mäkynen sekä lapset Lumia, 4, ja Inari, 2, sekä Tiinu Toy -villakoira ja Ruusu-kääpiövillakoira ANNA KRISTERI • KUVAT SARI RANTANEN KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 8. Eamesin DSR-tuoleista kolme on ostettu huutokaupasta ja kolme tilattu uutena saksalaisesta nettikaupasta. Jouluna ei hössötetä, vaan tunnelma syntyy tuoksuista ja musiikista. Edellinen asukas oli avannut alakerran makuuhuoneen ruokasaliksi. Minttu hioi ne ja Tuomas kokosi pöydäksi. KOTI LAMMEN RANNALLA Mintun ja Tuomaksen kodissa elämisen pitää olla helppoa. Ruokapöytä tehtiin lankuista, jotka löytyivät Tuomaksen isovanhempien navetan ylisiltä
Minttu etsi pitkään sohvaa, josta saa kaikki päälliset irti pesua varten. Sohva on HTCollectionin ja ostettu Iskusta. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 9. Tarjoiluvaunu on Elloksen Morris. Hayn pikkupöydät ovat Finnish Design Shopista, matto Linie Designin
TYYLIN PITÄÄ OLLA AJATONTA JA SÄILYÄ PITKÄÄN. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 10. – Asumme lyhyen ajomatkan päässä keskustasta, mutta täysin luonnon keskellä. Tuossa lammella on paljon erilaisia lintuja. Kerran bongasimme kuusitoista joutsenta kerralla. Minttu käytti keittiössä ja eteisessä olevaa Cole&Sonin Woods-tapettia myös ruokatilan sisustustauluihin. Yläkerran kaksikerroksisessa asunnossa asuvat Saa kurkistaa -sisustus-, lifestyleja valokuvausblogia pitävä Minttu miehensä Tuomaksen sekä heidän kahden pienen tyttärensä kanssa. . JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO . P orvoossa lammen rannalla, hiekkatien varrella kohoaa valkoinen suuri puutalo, jossa on neljä asuntoa. – Parasta täällä on sijainti ja se, että olemme voineet tehdä kodistamme meidän näköisen. IT-alalla työskentelevä Tuomas ja tällä hetkellä lasten kanssa kotona oleva Minttu ovat asuneet kodissaan neljä vuotta ja viihtyvät erinomaisesti. Olemme nähneet myös haukan, Minttu ja Tuomas kertovat innoissaan. Olohuoneeseen valittiin mahdollisimman huomaamaton videotykki
– Mutta toteutettuani jonkun päähänpiston on Tuomaksen kommentti usein, että toihan on hyvä!, Minttu jatkaa. Kodissa täytyy olla rento fiilis, joten tahroja saa tulla. Ruokapöydällä on kynttiläasetelmat, jotka Minttu teki lasipurkeista ja havunoksista. – Emme riitele sisustusasioista, tosin välillä Tuomas empii ideoitani ja on ehkä tarkempi laadusta kuin minä, Minttu miettii. . KESTÄVIÄ VALINTOJA Minttu ei pidä räikeistä väreistä, varsinkaan yhdistelmänä. Minttu on tehnyt itse kuusen savikoristeet. Valkoisille hyllyille sohvan molemmin puolin on aseteltu kauniita esineitä. Tyylin pitää olla ajatonta ja säilyä pitkään. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 11. Lisäksi meillä on kivat naapurit. Asuntoon oli tehty kylpyhuoneremontti, mutta keittiön kaapistoineen sekä kaikki asunnon pinnat pariskunta uusi oman tyylin mukaiseksi. Minttu ja Tuomas haaveilevat vielä kodinhoitohuoneesta sekä kylpyhuoneesta, jonne mahtuisi pesutorni. Olohuoneen sohvapöydällä on Mintun kokoama jouluinen asetelma. . . . Muotit hän tilasi ulkomailta. . Lasten ja koirien kanssa kaiken pitää myös olla helppohoitoista sekä vaivattomasti pestävää; siivoamisen pitää sujua
KAIKKI HYVÄT IDEAT TULEVAT AINA YÖLLÄ. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 12
– Kaikki hyvät ideat tulevat aina yöllä, jolloin tönin Tuomaksen hereille ja kyselen mitä hän ajattelee, onko ideani mahdollista toteuttaa, Minttu naureskelee. – Lasten kanssa ei aina voi olla kaikki tiptop. Ideoita sisustukseen saan Pinterestistä ja muista blogeista, Minttu paljastaa. Nykyisen asunnon ja blogin ansiosta harrastus ja innostus ovat vain kasvaneet. Blogia varten turhat tavarat siivotaan kuvan ulkopuolle, pyyhitään pinnat ja otetaan kuva. TYÖHUONE KPH K S RS PARVEKE OH E YLÄKERTA ALAKERTA HALLI MH MH KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 13. Alakerta on avointa tilaa ja suunniteltu harmoniseksi kokonaisuudeksi. Eteisen penkki on Tuomaksen isovanhempien navetasta ja tapetti sama Cole&Sonin Woods kuin keittiössä ja ruokatilassa. Minttu aloitti kuvaamisen tavattuaan Tuomaksen, jolla oli järjestelmäkamera. . . Mintulla on ollut Saa kurkistaa -blogi kolmisen vuotta. Punaposkiset jouluomenat houkuttelevat perheen pikkuneitiä. . Minttu haaveilee sisustamisesta ammattina ja harrastaa innokkaasti valokuvausta. Eamesin keinutuoli Huutonetistä
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 14. EMME OSTAISI DESIGNKOPIOITA, KOSKA NIILLÄ EI OLE JÄLLEENMYYNTIARVOA
Laminaatin alta löytyi parketti, jonka Minttu hioi ja maalasi lasten nukkuessa. . – Emme kammoksu kirppareita tai Ikeaa, mutta emme ostaisi designkopioita, koska niillä ei ole jälleenmyyntiarvoa ja laadusta ei ole takeita. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 15. Minttu laittaa kiertoon vanhat ja ostaa sitten uutta. . Haluamme, että huonekalut ovat kestäviä ja helppo hoitaa. Minttu on tehnyt itse tähtikoristeet. Minttu etsii design-huonekaluja ensin käytettynä ja ostaa sitten vasta kaupasta. Taso on kvartsia. Keittiö remontoitiin blogiyhteistyönä Keittömaan kanssa muutama vuosi sitten. Keittiön tarjoiluvaunun päällä on koristeena pieni kuusi, joka ei onneksi aiheuta allergiaa. Myös seiniä on maalattu, kun lapset ovat olleet päiväunilla. . Yläkaapeiksi valittiin puunväriset kaapit tuomaan keittiöön lämpöä. Kalusteet eivät vaihdu usein, mutta pientavara kyllä. Hän antaa siskoille ja kavereille tai myy eteenpäin. Välitilan taustalasi on kiinni silikonilla, jolloin tapettikin on helppo vaihtaa. Merkkipäiviä odotellessa laitan välillä Tuomakselle kuvaviestin, jossa saattaa olla vaivihkaa linkki nettikauppaan, Minttu naureskelee. Joskus säästämme pidempään ja istumme vaikka lattialla mieluummin kuin hankimme edullista lyhytikäistä, pariskunta tuumii. – Ostoksia mietin tarkkaan ja yleensä en osta mitään ensi näkemältä. Sisustuksessa on sekaisin vanhaa ja uutta, designia ja edullisempia esineitä
MINTUN JA TUOMAKSEN LUONA JOULUFIILIS TULEE TUOKSUISTA JA TUNNELMASTA. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 16. Vanhempien makuuhuone on yläkerrassa. Yöpöytinä ovat Iittalan Aitiolaatikot
– Minulla on puna-allergia. . Lumia on visuaalinen ja huomioi kaiken kauniin. . Myös musiikki ja kynttilät kuuluvat tunnelmaan. Lankku saunotettiin pöpöjen tappamiseksi netistä löytyneiden ohjeiden mukaan, jonka jälkeen se oli valmis seinälle. Valoilla ne saa koristeltua kauniisti jouluisiksi. Pariskunta oli veneilemässä saaressa, kun Minttu näki rantavedessä lankun ja ilmoitti, että tämä lähtee kyytiin. – Lapset ovat tottuneet, että kynttilät palavat. JOULU TULEE TUOKSUISTA Jouluna kodin sisustus ei juuri muutu, vaan se koristellaan kauniisti. Mintun ja Tuomaksen luona joulufiilis tulee ruoista ja kukista, eli tuoksuista ja tunnelmasta. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 17. Pieninä pisteinä voi olla, mutta en ikinä laittaisi joululiinoja tai muuta sellaista, Minttu miettii. Tyttäret Lumia ja Inari ovat tottuneet kiertelemään kauppoja ja kirpputoreja vanhempiensa kanssa. Yläkertaan vievät portaat haluttiin pitää mahdollisimman yksinkertaisina. Kaupassakin tytöt kulkevat käsi kädessä, ja Lumia esittelee pikkusiskolle kiinnostavia esineitä. Parina viime jouluna Minttu on kokeillut punaista, mutta ei ole kokenut sitä omakseen. Toiveena olisikin päivä, jolloin voisi vain . Makuuhuoneen seinähyllyllä on hauska tarina. Jos olisimme pitäneet neljä vuotta kaiken kaapin päällä, niin varmasti emme voisi vieläkään pitää mitään esillä, Minttu sanoo. Tuomaksen rakas harrastus on ruoanlaitto
Tällöin syödään perinteisiä ruokia. Minttu teki K-raudan kanssa blogiyhteistyötä kesällä, jolloin maalattiin ja tapetoitiin lastenhuone, ruokahuone ja työhuone. – Tuomas tekee laatikot, rosollin ja kinkun. Lelut pysyvät hyvin järjestyksessä yläkerran aulassa, johon hankittiin Ikeasta keittiökaapit säilytystä varten. Joulut pariskunta viettää lähisuvun kanssa Mintun ja Tuomaksen kotona. Äitini puolestaan hoitaa kalat ynnä muut sellaiset, Minttu kertoo. tehdä ruokaa, eikä mitään muuta. Nyt tästä on muodostunut jokavuotinen perinne, jossa lapsetkin ovat mukana. . Nyt lastenhuoneessa nukkuvat molemmat tytöt. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 18. Tämä ei haittaa, sillä muovikuusi on helppohoitoisempi. . Päälle laitettiin yhtenäinen vanerilevy kanneksi. . Tuomas sopii Mintun äidin kanssa joulun ruoka-asioista. Perheen allergioiden takia kuusi ei voi olla aito. Kun pari alkoi seurustella, he kävivät Stockmannin Argos-hallissa ostamassa yhdessä muutaman joulukoristeen. Lastenhuoneeseen saatiin lisää tilaa, kun lelut siirrettiin aulan kaappeihin. Portaiden eteen laitettiin turvaportti. . Tapettien vaihto tuli tarpeeseen, sillä Inari oli pienempänä piirtänyt seinään. Tytöt leikkivät mielellään tilassa, joka on aivan lastenhuoneen vieressä. Kesäisin ja juhlapyhinä pariskunta kutsuu ihmisiä syömään, jolloin toive usein lähes toteutuu
Molemmat maalattiin harmaiksi. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 19. Lastenhuoneen kirjoituspöytä ja keinuhevonen ovat kirpputorilta. JOULUNA KODIN SISUSTUS EI JUURI MUUTU, VAAN KOTI KORISTELLAAN KAUNIISTI
SUUNNITTELIJA HEIDI JAARA . SUOSIKKIPAIKKA KOTONA... KOTINI PAKOLLINEN RUMILUS... JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA, BALMUIR JA HEIDI JAARA . ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN... SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI... Pöydän ympärille tulee nahkatuolit. Olimme juuri Italiassa, ja pakkasin mieheltäni salaa Balmuirin pellavalakanat ja -pyyhkeet mukaan. Pidän maanläheisistä sävyistä, yksivärisistä luonnonmateriaaleista. Ostin uuden kameran, jolla haluan oppia ottamaan hyviä kuvia.. Valokuvista on tullut minulle tärkeitä, varsinkin äidin kuoleman jälkeen. Pehmeä alpakkatyyny kuuluu uutuustuotteisiimme. SALAINEN SISUSTUSPAHEENI... ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI... Teimme koko perhe kaikenlaista yhdessä, meillä oli kasvimaa ja marjat poimittiin itse. on mieheni nojatuoli, jonka haluaisin verhoiluttaa. Ulkoterassi on yksi lempipaikoistani kodissamme. Molempien lasten ammeet mahtuvat lauteiden väliselle tasolle. Teemme mieheni kanssa itse halkoja. Muutimme sinne 6,5 vuotta sitten. Rakastan myös sohvaa ja ulkoterassia. on pellavalakanat ja -pyyhkeet, joista olen tullut riippuvaiseksi. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 20 YSTÄVÄKIRJA Balmuirin toimitusjohtaja ja pääsuunnittelija Heidi Jaara asuu Kempeleessä miehensä Juhan ja kahden lapsensa kanssa. . . sisustuksessa on hiekan eri sävyt ja muta. koko perheelle on keittiö ja iso sauna. on perheen lisäksi Balmuirin tekstiilit. SUOSIKKIVÄRIPARINI... Hyvät materiaalit ovat minulle tärkeitä, niiden kosketus iholla. . RAKASTAN LUONNONMATERIAALEJA RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA... Rakastan hyviä luonnonmateriaaleja, joita käytämme Balmuirin tuotteissa. Pukeudun aina muuten mustaan, mutta kaulassani voi olla värikäs huivi. Äiti ompeli vaatteet ja kutoi villapaidat. Menimme Juhan kanssa naimisiin Mauritiuksella. on koti, jossa asumme nyt. on kolmemetrinen ruokapöytä, joka on veistetty yhdestä puusta. Jaksan tuijottaa elävää tulta vaikka kuinka kauan. Olen Pattijoelta kotoisin, ja meitä on neljä sisarusta. Olemme tavanneet Juhan kanssa vuonna 1996, ja tuoli on ollut yhteisessä kodissamme siitä asti. UNELMAKOTINI... on onnellinen lapsuus ja vanhempien aito läsnäolo. on valkoinen balettimekko, joka on muisto lapsuuden harrastuksesta. Balmuir on perheyritys, jonka Heidi ja Juha perustivat vuonna 2007. Nyt rakennamme itse suunnittelemaamme Kontiotuotteen mökkiä Paltamoon
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 21 Parketit • Laminaatit • Vinyylit Suunnittelu Materiaalit Asennus Rahoitus VERKKOKAUPPA WWW.PARKETTI-ROMANOFF.FI AVOINNA 24/7 KÄHRS PARKETTI ROMANOFF OY Myyntinäyttely: Kisällintie 3B, 01730 Vantaa Online: www.parketti-romanoff.fi KotiKeittio Ilmo 1115 220x285.indd 1 09.10.15 11:07
K U VA JU H O LA PP A LA IN EN M I N U N V A L I N T A N I KUULEEKO JOULUPUKKI. Myyjäisten lisäksi tarjolla hauskaa jouluista ohjelmaa ja työpajoja. LOHJAN MENNEEN AJAN JOULUMARKKINAT Lämminhenkisessä tapahtumassa tunnelmoidaan joulua ja tutustutaan menneiden aikojen työtapoihin ja juhlaruokien valmistukseen. designontampere.com KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT VALMISTAJAT IHMISET & ILMIÖT STOPPI LIUKASTELULLE Kotipiha muuttuu turvallisemmaksi Gardenan pienoislevittimen avulla. Avoinna 21.–22.11. facebook: Antiikin ja Taiteen Joulumarkkinat ORNAMON DESIGN JOULUMYYJÄISET Mukana lähes 250 myyjää. tokyo.fi. Avoinna 12.–13.12. klo 11–16. Saaristonkatu 14. kaapelinjoulu.fi ANTIIKIN JA TAITEEN JOULUMARKKINAT Fiskarsin Antiikkipäivät ry:n järjestämässä tapahtumassa kolmekymmentä ammattikauppiasta myyvät antiikki-, taide-, designja vintage-esineitä. ja 12.–13.12. Avoinna 5–6.12. Herkullinen ja ajaton kukkakuvio toistuu pussilakanoissa ja keittiötekstiileissä, väreinä sininen, punainen ja harmaa. Taidetehdas, Läntinen Aleksanterinkatu 1, Porvoo. Designtori tarjoaa kiinnostavia mahdollisuuksia jouluostoksille. Sen lisäksi, että ulkonäkö on mukavan maskuliininen, niin siinä on myös erittäin hyvä istua. Tampereen Tullikamari. Avoinna 12–13.12. FASETTI.FI. ma–pe klo 11–19 ja su klo 11–18, Late Night Shopping 19.12. la klo 10–16 ja su klo 11–16. KEITTIÖN JA MAKUUHUONEEN JOULU Finlaysonin joulukuosi on tänä vuonna Aini Vaarin Olga vuodelta 1968. Avoinna 11.–13.12. facebook: Kädentaitajien lahjapaja DESIGNTORI JOULU 20. finlayson.fi JOULUN MARKKINAHUMUA Löydä parhaat ja persoonalliset lahjat joulumarkkinoilta tai -myyjäisistä. NIMI VOI OLLA TUNTEMATON, MUTTA TUOTTEET OVAT MONELLE TUTTUJA. ornamo.fi ORNAMON DESIGN JOULUMYYJÄISET LAHDESSA Jo perinteeksi muodostuneet Lahden joulumyyjäiset tuovat kaupunkiin jälleen designin ja taidekäsityön huiput. Astoria-Sali, Iso Roobertinkatu 14, Helsinki. Tonfisk Designin Tehtaanmyymälä, Ketarantie 31, 20100 Turku. pe–la klo 10–18 ja su klo 10–16. Avoinna 27.–29.11., pe klo 12–19 la–su klo 10–18. Hinta 9,30 e, tuotetta myyvät hyvin varustetut rautakaupat. klo 11–16. Tapahtuman yhteydessä kaksipäiväinen Blogger’s Market -myyntitapahtuma. Avoinna 4.6. SAAKKA. porvoontaidetehtaanjoulumarkkinat.net TURKU DESIGN NOW! -JOULUMYYJÄISET Kahdeksatta kertaa järjestettävät turkulaisen designkollektiivin myyjäiset kokoavat yhteen ajankohtaista suomalaista muotoilua. Samalla pidetään myös Lahden Taidegraafikoiden myyjäiset. palvelut.lohja.fi/menneenajanjoulumarkkinat PORVOON TAIDETEHTAAN JOULUMARKKINAT Laadukas ja runsas valikoima käsitöitä ja lähiruokaa. klo 11–17. Kaapelitehtaan Merikaapelihalli, Helsinki. Satiinipussilakanasetti 66 e. ma–pe klo 10–18, la klo 10–17 ja su klo 12–16. pe klo 12–20, la klo 10–19 ja su klo 10–17. Anneli Tuomisto, toimituksen sihteeri VIELÄ EHTII! “UNOHDETTU ORNÄS” -NÄYTTELY ESITTELEE CARL-GUSTAF HIORT AF ORNÄSIN TUOTANTOA VUOSILTA 1945–1975 19.12. ornamo.fi TOKYO RY:N JOULUMYYJÄISET Aalto-yliopiston taiteiden ja suunnittelun korkeakoulun opiskelijat myyvät omia tuotteitaan. turkudesignnow.fi KÄDENTAITAJIEN LAHJAPAJA Perinteisessä tapahtumassa myydään erilaisia tuotteita ja järjestetään jouluisia tapahtumia. Mediakeskus Lume, Hämeentie 135 C, Helsinki. Hiekka, suola tai sora levitetään näppärän sirotuskannun avulla. Lahden taidemuseo, Vesijärvenkatu 11 A, Lahti. klo 10–17. Avoinna 7.–20.12. Kaapelitehtaan Merikaapelihalli, Helsinki. Avoinna 4.–6.12. Haaveilen Ilmari Tapiovaaran vuonna 1958 suunnittelemasta Aslaktuolista. Avoinna 11.–20.12. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 22 KAAPELIN JOULU Mukana noin 150 käsityöläistä. klo 11–21
KOLMEN KOKOISET Koivuviilusta valmistettuja puukuusia on kolme eri kokoa ja ne myydään sarjana. Gummerus, noin 28 e. Muotoilija Mari Leppälän eli Molla Millsin kolmas virkkuukirja esittelee noin kolmekymmentä käyttökelpoista mallia, joita voi hyödyntää nin kotona kuin ulkonakin. Sisustustoimittaja ja suunnittelija Piia Kalliomäen uudessa neulontakirjassa esitellään 50 erilaista ohjetta. Kirja esittelee ideoita hyödyntämään kodin ylijäämäpaperit, kirjat, kartongit ja kennot. Kirja kertoo Posiolta ponnistaneen yrittäjäperheen tarinan tunnetun suomalaisen keramiikkabrändin takaa. Kirjasta saa vinkkejä juhla koristeiden, kranssien ja koriste-esineiden tekemiseen. (ML) PAKKASEN PUOLELLA Piia Kedon Arabian rakastetulle Arctica-sarjalle suunnittelema Piilopaikkakuosi on saanut talvivärityksen. Näin joulun alla aion kokeilla kirjakuusien ja kennokoristeiden tekemistä. (AK) VIRKKAUS ON POP! Molla Mills: Virkkuri 3. Nemo, 30 e. Keto sai inspiraation kuviinsa viettäessään talvisen kuukauden Rovaniemellä. Pakkaspuuhissa nähdään kettuja ja jääkarhuja lumisissa maisemissa. iittala.fi. Pentik, 29 e. Pääosassa ovat tarinoiden lisäksi tiiviin Pentik-perheen ruokaja juhlavinkit. Virkkuumalleja kovaan käyttöön, 271 s. Kokeile tehdä vaikka halonkannin tai pyörälaukku. YÖ KUUSEN ALLA Julgran-pussilakanasetti, 2 osaa, 14,90 e, 150 x 200 cm (jotex.fi). (TH) KODIN YLIJÄÄMÄPAPERI KÄYTTÖÖN Tiina Rinne: Valo leikki paperilla, 111 s. KUUSI TEA HONKASALO • KUVAT VALMISTAJAT KOKO PORUKAN VOIMIN Anu Pentik ja Viivi Pentikäinen: Yhdessä – Me olemme Pentik, 174 s. Korkeudet 11 cm, 17,5 cm ja 25 cm, 34,90 e/3 kpl (Muurla). Modernit virkkausohjeet ovat virkistäviä ja kekseliäitä, eivätkä liian vaikeita. Cozy Publishing, 30 e. Ohjeet ovat selkeitä ja eri tekovaiheista on kuvia. Lämminhenkinen tarina perheen ja ystävien yhteisestä ajasta. Piilopaikka Pakkanen -sarjaan kuuluvat kaksi lautaskokoa, 20 cm ja 26 cm, tarjoiluvati, muki, kuppi sekä kannu, hinnat alkaen 19,50 e. Kootaan ilman liimaa ja työkaluja 14,90 e (lovi.fi). (AK) NEULO JA NAUTI Piia Kalliomäki: Aina oikein!, 218 s. KOMPAKTI KORTTIKUUSI Lovi Kuusi, korkeus 12 cm, on postikorttimaisessa pakkauksessa, joka on helppo lähettää. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 23 2 4 6 5 1 3 6 x KORISTEKUUSI Joulupuupöytäkoriste on puuta, korkeus 18 cm, 17,50 e (Aarikka). Perusneulontataidot vaaditaan, mutta muuten kirja opastaa kuinka voit helposti tehdä itse kodin kaikki sisustustekstiilit, tyynyt, matot ja huovat. Koriste-esineiden lisäksi on ohjeita käyttöesineiden tekoon kuten pannunalusen, kirjanmerkin, korin tai biojätepussin. YLLÄTYSKUUSI Tree24 -adventtikalenterin palloihin voi kätkeä yllätyksiä vuosi toisensa jälkeen, design Janne UusiAutti, 99 e (beandliv.com). Jos neulominen ei kiinnosta, kirjasta voi nauttia myös vain katselemalla ihania sisustuskuvia. KUUSI, JOKA EI VARISE Christmas tree -juliste, 50 x 70 cm, 57 e (ellos.fi)
Tarkista lisäksi vetoketjut ja niiden ompeleet. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 24 ILMOITUS ILMOITUS 3 TAPAA TUTUSTUA VEPSÄLÄISEN LAAJAAN SOHVAMALLISTOON. Oikein valittu nahkalaatu kestää ja patinoituu kauniisti. 3. 3 Mieti sohvan käyttötarkoituksia. 4. 2. Lataa tabletillesi ilmainen Vepsäläinenmobiilisovellus, josta löydät paljon lisätietoa tuotteista. 7 Tutki rakennetta. Vepsäläisen myyjät auttavat sopivan sävyn löytämisessä. 10 Istu ja fiilistele. 3. Lopuksi valitset laajasta valikoimasta sopivimman verhoilumateriaalin ja värin. Matalalla sohvalla on mukava rentoutua. Ryhdikkäältä sohvalta on helppo nousta ylös. 2 Pohdi tyyliä. 8 Painele pehmusteita. 2. Tutustu palveluun internetissä vepsalainen.com/fi/sisustussuunnittelu. Siksi sohvan valintaan ja räätälöintiin kannattaa käyttää aikaa. Vepsäläiseltä löydät Softcaren suoja-, hoitoja tahranpoistoaineet eri materiaaleille. Kokeile käsinojaa: laatusohvassa se ei heilu vaan on kiinteä osa rakennetta. 1. Isossa myymälätilassa kalusteet vaikuttavat pienemmiltä kuin ovatkaan. Kysy myyjältä kankaiden ominaisuuksista ja käsittele verhoilu likaa hylkiväksi ennen sohvalle kellahtamista. Paitsi verhoiluja runkomateriaaleista, laadun tunnistaa myös saumoista. 5 Vertaile värejä. RÄÄTÄLÖI unelmiesi sohva 1 Mittaa sohvan paikka. VEPS1501_sohvan_osto-opas_kjk_220x285_1.indd All Pages 11.11.2015 9:50:07. Tekokuidut tuovat kestävyyttä ja ovat helppohoitoisia. 4 Valitse elämäntapoihisi sopivin materiaali. Laadukkaat pehmusteet takaavat sohvalle pitkän iän. Voit myös lainata kangasmallin kotiin yön yli. Painavan sohvan kapeita jalkojakaan ei tarvitse arkailla, sillä hyvässä sohvassa paino jakautuu niin, etteivät jalat paina jälkiä parkettiin. Vepsäläisen sisustussuunnittelijat auttavat halutessasi tilan hahmottamisessa. Jos sohvalla temmeltävät lapset ja lemmikit, on viisasta valita sohva, jossa on vesipesua kestävät irtopäälliset. Villa kestää kulutusta ja hylkii likaa. Laadukas sohvarunko on tukeva ja valmistettu hyvistä materiaaleista. Jos et osaa päättää, hanki saman tien toiset, eriväriset irtopäälliset vaikkapa kesäkäyttöön. Olisiko sohva löhöilypaikka telkkarin edessä, oleskelutilan kaluste tai ehkä työhuoneen rentoutumispiste. Kerro myyjälle, millaista sohvaa etsit. 1. Hae myymälästä Vepsäläisen uusi Sisustuskatalogi 2016. Vepsäläisen myymälöissä esillä olevat eri valmistajien mallisohvat ovat vain esimerkkejä. Varsinkin sekoitekankaat sopivat kovaan käyttöön. Tuntuvatko ne pehmeän kimmoisilta ja mukavasti jämäköiltä. asiantuntijoina vepsäläisen sisustussuun nittelijat liinu laurila , lari vanninen ja M arianne v ilppola . Hoida sohvaa valmistajan suositusten mukaan. Luotatko klassikkoon vai repäisetkö rohkeasti. Hyvä muotoilu kestää aikaa. Sohvan ostajan opas Sohva on pitkäikäinen kumppani, kun valitset sen huolellisesti. Muista, että laadukkaasta, omien toiveiden mukaan tehdystä sohvasta on iloa vuosiksi. Monista sohvista voit räätälöidä juuri itsellesi mieluisan: säätää mitoitusta, koota moduleita ja vaihtaa jalkoja. Sohva on usein huoneen suurin kaluste ja vaikuttaa muun sisustuksen tyyliin. 9 Tarkista yksityiskohdat. Hän osaa ohjata sinut sohvamerestä muutaman toiveittesi mukaisen ehdokkaan luo. Joissakin sohvissa voi valita myös istuinsyvyyden, samoin käsinojamallin. Jos ostat sohvaa yhteiseen kotiin, ota kumppani mukaan kokeilemaan sohvaa. Ovatko ne täsmälliset ja kulmissa kohdallaan. Pellava ja puuvilla luovat rennon ilmeen. Kangasmallia kannattaa tutkia sekä keinoettä luonnonvalossa. Tarvitsetko vieraita varten vuodesohvan. Sohvan ostajan turhin kömmähdys on katsella vain myymälässä olevia malleja. Tule myymälään ja anna asiantuntevan myyjän tai sisustussuunnittelijan auttaa juuri sinun kotiisi sopivan sohvan löytämisessä. Tuntuvatko sohvan mittasuhteet sopivilta
2. 3 Mieti sohvan käyttötarkoituksia. Vepsäläisen myyjät auttavat sopivan sävyn löytämisessä. Siksi sohvan valintaan ja räätälöintiin kannattaa käyttää aikaa. Sohva on usein huoneen suurin kaluste ja vaikuttaa muun sisustuksen tyyliin. 1. Monista sohvista voit räätälöidä juuri itsellesi mieluisan: säätää mitoitusta, koota moduleita ja vaihtaa jalkoja. Matalalla sohvalla on mukava rentoutua. Tarkista lisäksi vetoketjut ja niiden ompeleet. Varsinkin sekoitekankaat sopivat kovaan käyttöön. Sohvan ostajan turhin kömmähdys on katsella vain myymälässä olevia malleja. Hoida sohvaa valmistajan suositusten mukaan. Luotatko klassikkoon vai repäisetkö rohkeasti. Villa kestää kulutusta ja hylkii likaa. Tekokuidut tuovat kestävyyttä ja ovat helppohoitoisia. Olisiko sohva löhöilypaikka telkkarin edessä, oleskelutilan kaluste tai ehkä työhuoneen rentoutumispiste. 4 Valitse elämäntapoihisi sopivin materiaali. Joissakin sohvissa voi valita myös istuinsyvyyden, samoin käsinojamallin. Kerro myyjälle, millaista sohvaa etsit. Muista, että laadukkaasta, omien toiveiden mukaan tehdystä sohvasta on iloa vuosiksi. Oikein valittu nahkalaatu kestää ja patinoituu kauniisti. Paitsi verhoiluja runkomateriaaleista, laadun tunnistaa myös saumoista. RÄÄTÄLÖI unelmiesi sohva 1 Mittaa sohvan paikka. Sohvan ostajan opas Sohva on pitkäikäinen kumppani, kun valitset sen huolellisesti. Kokeile käsinojaa: laatusohvassa se ei heilu vaan on kiinteä osa rakennetta. Vepsäläiseltä löydät Softcaren suoja-, hoitoja tahranpoistoaineet eri materiaaleille. VEPS1501_sohvan_osto-opas_kjk_220x285_1.indd All Pages 11.11.2015 9:50:07. Tule myymälään ja anna asiantuntevan myyjän tai sisustussuunnittelijan auttaa juuri sinun kotiisi sopivan sohvan löytämisessä. Pellava ja puuvilla luovat rennon ilmeen. Tarvitsetko vieraita varten vuodesohvan. Lataa tabletillesi ilmainen Vepsäläinenmobiilisovellus, josta löydät paljon lisätietoa tuotteista. 3. Voit myös lainata kangasmallin kotiin yön yli. 4. Tutustu palveluun internetissä vepsalainen.com/fi/sisustussuunnittelu. 1. 10 Istu ja fiilistele. 2 Pohdi tyyliä. Isossa myymälätilassa kalusteet vaikuttavat pienemmiltä kuin ovatkaan. asiantuntijoina vepsäläisen sisustussuun nittelijat liinu laurila , lari vanninen ja M arianne v ilppola . Vepsäläisen myymälöissä esillä olevat eri valmistajien mallisohvat ovat vain esimerkkejä. 5 Vertaile värejä. Jos sohvalla temmeltävät lapset ja lemmikit, on viisasta valita sohva, jossa on vesipesua kestävät irtopäälliset. Painavan sohvan kapeita jalkojakaan ei tarvitse arkailla, sillä hyvässä sohvassa paino jakautuu niin, etteivät jalat paina jälkiä parkettiin. 9 Tarkista yksityiskohdat. Hän osaa ohjata sinut sohvamerestä muutaman toiveittesi mukaisen ehdokkaan luo. Ryhdikkäältä sohvalta on helppo nousta ylös. Lopuksi valitset laajasta valikoimasta sopivimman verhoilumateriaalin ja värin. Tuntuvatko sohvan mittasuhteet sopivilta. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 25 ILMOITUS ILMOITUS 3 TAPAA TUTUSTUA VEPSÄLÄISEN LAAJAAN SOHVAMALLISTOON. Ovatko ne täsmälliset ja kulmissa kohdallaan. Vepsäläisen sisustussuunnittelijat auttavat halutessasi tilan hahmottamisessa. 7 Tutki rakennetta. Tuntuvatko ne pehmeän kimmoisilta ja mukavasti jämäköiltä. Laadukas sohvarunko on tukeva ja valmistettu hyvistä materiaaleista. Hyvä muotoilu kestää aikaa. 2. Kysy myyjältä kankaiden ominaisuuksista ja käsittele verhoilu likaa hylkiväksi ennen sohvalle kellahtamista. 3. Laadukkaat pehmusteet takaavat sohvalle pitkän iän. Hae myymälästä Vepsäläisen uusi Sisustuskatalogi 2016. 8 Painele pehmusteita. Jos et osaa päättää, hanki saman tien toiset, eriväriset irtopäälliset vaikkapa kesäkäyttöön. Jos ostat sohvaa yhteiseen kotiin, ota kumppani mukaan kokeilemaan sohvaa. Kangasmallia kannattaa tutkia sekä keinoettä luonnonvalossa
Auttaa ilman kortisonia. Emme ole ehtineet kokeilla kortisonia eikä sitä nyt tarvitakaan, koska tämä tuote rauhoitti ihon.” ”Minulle tuli juuri ennen testauksen aloittamista ihottumaa kyynärtaipeeseen. Koko perheen tuote sopii kaikille vauvasta vaariin, sillä se ei sisällä kortisonia, hajusteita tai säilöntäaineita. MAINOS Kuluttajien suosittelema Bepanthen Anti-Exem Creme. Bepanthen Anti-Exem Creme lievittää ärtyneen ihon kutinaa, punoitusta ja erilaisia ihooireita, kuten ihottumaa. L.FI.MKT.11.2015.3727. Lue käyttöohje. En siis voi muuta kuin suositella!” ”Voide auttoi hyvin ihottumiin ja punoittaviin, kutiaviin läiskiin. Viilenevä ilma asettaa uusia haasteita iholle. CE-merkitty terveydenhuollon laite. Ei tarvinnut enää yölläkään raapia ihoa.” Saatavilla apteekista. 29 ihmistä testasi ”Bepanthen Anti-Exem Creme helpotti huomattavasti 2-vuotiaan vasta-alkanutta atooppista ihottumaa jaloissa ja käsissä. Ensimmäisen kokeilun jälkeen punoitus katosi ja parin päivän jälkeen koko ihottuma oli poissa. Tavallisella kosteusvoiteella tilanne ei parantunut yhtään. Lue, mitä mieltä suomalaiset kuluttajat olivat Bepanthen Anti-Exem Creme -voiteesta*: Kutiseva iho. Erityisesti herkkäihoiset ja atoopikot voivat kärsiä kylmän ja viiman aiheuttamasta kutinasta ja punoituksesta, joka voi tehdä olon epämukavaksi. 90% testaajista suosittelisi Bepanthen Anti-Exem Creme –voidetta perheelleen tai ystävilleen.* * Kuluttajakysely. Bepanthen Anti-Exem Creme –voidetta huhtikuussa 2015. Bepanthenantiexem.fi
Koristele kauniisti ja kutsu rakkaimmat joulunviettoon. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 27. Joulun juhlaa Etualalla mustat Skultunan Kin Design -kynttilälyhdyt 21,90 e/kpl (Stockmann). SISUSTUSIDEAT ANNA KRISTERI • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN Joulussa parasta on rauhoittuminen ja yhdessäolo. Muut esineet rekvisiittaa
Borrby-lyhdyt 7,99 e ja 16,99 e (Ikea), öljylyhty rekvisiittaa. . . Korken-lasipurkit 1,99 e–3,99 e/kpl sekä korkeat Fenomen-pöytäkynttilät 1,99 e/kpl ja matalat Hemsjöpöytäkynttilät 1,49 e/4 kpl (Ikea). Borrby-lyhdyt 7,99 e ja 16,99 e (Ikea). Kranssi on tehty mustikanvarvuista. SISUSTUSIDEAT Kynttilöiden kajo tuo joulurauhan . Lyhdyt valaisevat pimenevässä jouluyössä Tervetuloa meille! KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 28
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 29
Ruokapöydän ääressä viihdytään pitkälle yöhön . Pöydällä Villan kyntteliköt 39,90 e/kpl ja kullanväriset kynttilänjalat 24,90 e/kpl sekä Casan pellavapöytäliina, 160 x 250 cm, 94,90 e (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 30. SISUSTUSIDEAT Kohotetaan malja joululle! Design House Stockholmin Globe-lasit, 33 cl, 64,90 e/4 kpl (Stockmann). Muut esineet ks. muut kuvat. Penkillä Icons-viltti 165 e (Lexington). Tarjotin rekvisiittaa. Orrella roikkumassa Konstsmiden paperipallovalosarja, 12 kappaletta led-valoja, 31,50 e (Etola) sekä paperista itse tehty pallonauha
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 31
Lautasliinana on käytetty puuvillatablettia, 40 x 50 cm, 15 e (Lexington). SISUSTUSIDEAT . KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 32. Nautitaan yhdessä jouluateriasta Ilahduta itse paketoiduilla lahjoilla Herkät asetelmat pienistä ruusuista . Parisaterinsetti 98 e/24 kpl (Cobello), lasit rekvisiittaa. Design House Stockholmin Globe-lasit, 33 cl, 64,90 e/4 kpl (Stockmann). eu). Alimmaisena Constancelautanen, ø 28,5 cm, 10 e (Cobello) ja sen päällä Wedgwoodin Vera Wang Lace Platinum -sarjan syvä lautanen, ø 23 cm, 41 e (wedgwood
Kauniit kukat kuuluvat juhlaan KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 33
Upeat lahjapaketit ovat kuin joulukoristeita KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 34. SISUSTUSIDEAT Herstalin Veneto-lyhdyt, koko S, 25 e ja L, 49 e (Cobello). Paketit ovat vanhoja kenkäsekä lahjalaatikoita, jotka on koristeltu nauhoin ja ruusuin
8. 5. Toivota vieraat tervetulleiksi sytyttämällä lyhtyjä pihalle. Vivi-kynttelikön sisään voi tehdä jouluisen asetelman, 15 x 15 x 22 cm, 19,95 e (Hemtex). 10. 3. 4 10. Vihreäksi maalattu puinen Rolf-kynttilänjalka on näyttävä juhlapöydässä, korkeus 28 cm, 39,90 e (Stockmann). Menun Carrie-lyhty on jauhemaalattua terästä ja lasia, korkeus 38 cm ja leveys 20 cm, 99,90 e (finnishdesignshop.com). Design House Stockholmin Shell-tuikkukuppi, Ø 10 cm, 69,95 e (Hemtex). Eight Moodin Addis-lyhty, 11 x 8 x 8 cm, 19,90 e (Stockmann). Messingin värinen Storm-kynttilälyhty on kaunis ulkona sekä sisällä, 20 x 20 x 41 cm, 32,95 e (Ellos). House Doctorin The Ring -kynttilänjalka on messingillä pinnoitettua alumiinia, 19 e (herttanen.fi). Metallinen Hillevi-kynttelikkö, Ø 28 cm, 23,95 e (Ellos). 7. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT 1 7 8 9 3 2 6 5 1. Klongin Patina-öljylamput ovat nostalgisia, design Broberg & Ridderstråle, pieni 216 e ja iso 264 e (room21.fi). KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 35 SISUSTUSIDEAT KYNTTILÄN LUMO Kynttilät luovat juhlatunnelman. Kuusen ja männyn tuoksua kotiin tuo Skov-tuoksukynttilä, paloaika 45 tuntia, 30 e (cillas.fi). 6. 4. 9. 2
10. House Doctorin pakettikorteista saa kauniit nimilaput joulupöytään, 9 x 4,5 cm, 6 e/12 kpl, 3 erilaista (Olkkari). Kranssissa on paristokäyttöiset valot, Ø 40 cm, 19,95 e (Ellos). 9. 7. 3. 8. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT 1 8 9 3 2 5 4 7 SISUSTUSIDEAT 6 10. 2. 4. Lasiset joulukuusen koristeet, Ø 8cm, 18,90 e/6 kpl (Granit). Helminauha sopii kuusen tai kattauksen koristeeksi, 2,99 e/5 m (Clas Ohlson). Metallinen Sixten-koriste, Ø 37 cm, 11,95 e (Ellos). Paperinen Vila-joulutähti, Ø 60 cm, 69 e (Ellos). 6. Paristokäyttöisessä kolmen metrin valoketjussa on 10 paperitähteä ja ajastin, 12,99 e (Clas Ohlson). 5. KOTI KOREAKSI Tumman vihreästä, messingistä, kullasta ja valkoisesta syntyy kaunis juhlailme joulukotiin. Keraaminen kuusenkoriste, Ø 5 cm, 10 e (fermliving.com). Paperinen kuusenkoriste 3,90 e (Jotex). KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 36 1. Ferm Livingin messinkiset kuusenkynttiläpidikkeet 35 e/4 kpl (fermliving.com)
4. Pyörittele lohipaloja maustelautasella niin, että ne peittyvät mausteseokseen ja nosta sitten yksi tanko kelmun päälle. Tarjoile heti. 3. Kuivaa kalan pinta keittiöpyyhkeellä. 24 suupalaa maidoton Lisää herkullisia reseptejä löydät osoitteesta www.lidl-reseptit.fi Lidl_KotijaKeittio_Lohipastrami_220x285.indd 1 06/11/15 09:22. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 37 LOHITANGOT: 1 pkt / n. Käännä kelmun päät pötkön alle ja toista sama lopuilla lohipaloilla. Ruskista lohi rapeaksi ja käännä varovasti kahta lastaa käyttäen, jotta toinenkin puoli paistuu. 2. Nosta kaikilta sivuilta ruskistettu lohi varovasti mausteiden päälle jäähtymään ja paista loput lohenpalat. Peitä leikkuulauta kelmulla. Kääri se tiukasti kelmuun ja nappaa kelmun päistä kiinni, kiristäen niitä kuin karamellia, kunnes paketti on tiivis pötkylä. 5. Leikkaa lohipala pituussuunnassa kolmeksi tangoksi. Avaa kohmeiset lohitangot kelmusta ja leikkaa ne terävällä veitsellä noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Voitele leipäpalat majoneesilla ja asettele päälle rucolaa ja lohiviipale. Viimeistele annos teelusikallisella sinappikastiketta ja tuoreella tillillä. Sekoita konjakki sinappikastikkeeseen. Pannun tulisi olla niin kuuma, että lohi ruskistuu pinnasta, mutta jää keskeltä raa’aksi. 800 g Isokari-lohta 2 dl Alesto pistaasipähkinöitä 1 rkl Fairglobe ruokosokeria 1 tl Kania kanelia ½ tl neilikkaa 3 tl Kania suolaa Aromata tuorekelmua 1. Nosta lohet huoneenlämpöön juuri ennen tarjoilua. Sekoita rouhe yhteen ruokosokerin ja mausteiden kanssa. Levitä mausteseos ruokalautaselle. Poista lohesta nahka ja siisti lohi tasaiseksi suorakaiteeksi. Kuumenna kuiva pannu todella kuumaksi ja aseta lohitanko kerrallaan pannulle paistumaan. VIIMEISTELYYN: rucolaa tilliä Kania herkkumajoneesia 2 rkl Deluxen appelsiinilla maustettua sinappikastiketta 1 rkl konjakkia Haluamaasi leipää lohipalojen tarjoilualustaksi, kuten paahdettua ruisleipää, rieskaa, voikeksejä tai näkkileipää 30 min + 3 h pakkasessa n. Kuori pistaasit ja jauha ne morttelissa tai tehosekoittimessa rouheeksi. Nosta lohet pakastimeen jäähtymään ainakin kolmeksi tunniksi. 6
Aino Aallon suunnittelema pieni pyöreä pöytä on löytö Stockmannin Hulluilta päiviltä, sivupöytä Hollannista. JOULU ILMAN PERINTEITÄ Värejä pelkäämättä sisustettu lämminhenkinen kaupunkikaksio täyttyy jouluna vieraista. Pöydän yläpuolella on taiteilija Päivi Kukkasniemen teos ”Keinuttava virtaus”. ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Marko haaveilee sinivalkoisen kiinalaisposliinin keräilystä. Markon luokse saa muutenkin poiketa kylään. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 38. Hyvä kokoelman alku on sijoitettu olohuoneen sivupöydän päälle
MIKÄ: 3 h + k, 60,5 m 2 . MISSÄ: Käpylässä, Helsingissä. TÄÄLLÄ ASUVAT: Timo Niskanen, Hanna Valli sekä Leo, 5, ja Niilo, 3. Ruokapöytä sijoitettiin siten, että keittiöstä on helppo tarjoilla ruoka pöytään. JOULU ILMAN PERINTEITÄ Keittiön viereen, ikkunoiden väliin, suunniteltiin sivutaso, jonka päälle laitettiin peili avartamaan tilaa. Kullanvärinen lampetti Svenskt Tenniltä, peili Boknäsilta. MIKÄ: 2 h + k, 55 m 2 MISSÄ: Helsingin Katajanokalla TÄÄLLÄ ASUU: Marko Vikman, 34 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 39
. Aikoinaan vaatturiksi opiskellut Marko on tehnyt paljon itse. Seinällä Visa Norroksen monotypia. Makuuhuoneessa väri määräytyi vihreään kakluunin sopivaksi siniseksi. Kaksi ja puoli vuotta Helsingin Katajanokalla asunut ja käsistään kätevä esteetikko tekee harkittuja valintoja. VALKOISET SEINÄT SAIVAT ORANSSIN JA MAITOKAHVINRUSKEAN MAALIKERROKSEN. Marko suunnitteli kaapin imurin ja television ympärille. Vanhaa lautalattiaa ei ollut olemassa, joten lattiamateriaaliksi valikoitui leveä, tumma parketti. Valkoiset seinät saivat oranssin ja maitokahvinruskean maalikerroksen. . Asunnossa remontoitiin lähes kaikki, paitsi kylpyhuone ja wc, jotka odottavat putkiremonttia. U udestakaupungista kotoisin oleva viestinnän parissa työskentelevä ja sisustamista opiskeleva Marko on sitä mieltä, että elinympäristön täytyy olla asukkaansa näköinen. – Isompia sisustusostoksia mietin tarkkaan, mutta esimerkiksi kukkiin törsään. Kiemurainen kynttilänjalka on ostettu Svenskt Tenniltä. Olohuoneen suuri kaappi on puuseppä Ivan Kulvikin tekemä. Remontti hoitui suurilta osin isän kanssa ja verhot, tuolinpäälliset sekä sängynpääty ovat Markon käsialaa. Blomstedtin PostDeco-tarjoiluvaunu on Vepsäläiseltä. Pauli E. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 40. Nyt se kätkee sisäänsä siivoustarvikkeet ja kaiken viihde-elektroniikan
Osaan hän teki uudet päälliset rikkoutuneiden rottinkiverkkojen tilalle. Suuren ruokapöydän ympärille mahtuu 8–10 henkeä syömään. Wieniläistuolit Marko on saanut vanhemmiltaan. Astiakaappiin mahtuvat lähes kaikki astiat, keittiökirjat ja kattausvälineet. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 41. Valaisimet Ikeasta ja sähköjohto Perobasta. Vaalenpunainen pöytäliina on Svenskt Tenniltä
Sohvan päällä oleva maalaus on Päivi Kukkasniemen Aaltoilevaa. Olohuoneen sydän on hieno vanha kakluuni. Sohvan päällä oleva maalaus on Päivi Kukkasniemen teos ”Aaltoilevaa”. Sohva on Boknäsiltä ja nojatuoli Stockmannilta, sohvapöytä on tilattu netistä. Marko ompeli vanhoihin tekonahkaisiin nojatuoleihin kangashuput. Kaikki tyynyt Svenskt Tenniltä, paitsi sininen samettinen Raplh Lauren Home. Marko ompeli vanhoihin tekonahkaisiin nojatuoleihin kangashuput. Olohuoneen sydän on hieno vanha kakluuni. Kaikki tyynyt Svenskt Tenniltä, paitsi sininen samettinen Ralph Lauren Homelta. 42 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015. Sohva on Boknäsiltä ja nojatuoli Stockmannilta, sohvapöytä tilattu netistä
JATKO-OTSIKKO OTSIKKO JATKOOTSIKKO JATKO JATKO-OTSIKKO OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO ’’OLI MAHTAVAA PÄÄSTÄ SUUNNITTELEMAAN KAIKKI UUSIKSI.’’ 43 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015
Marko olisi halunnut keittiöön kalkkikivitason, mutta kustannussyistä valittiin puutaso. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 44. Markon vanhemmat Kaarina ja Seppo käyvät usein kylässä. Moni viihtyy tämän kodin sohvalla tai suuren ruokapöydän ääressä paremmin kuin omassa kodissaan. . Näin ei tarvinnut tehdä kompromisseja, vaan kodista sai juuri mieluisan. – Oli mahtavaa päästä suunnittelemaan kaikki uusiksi. Yrtit viihtyvät hyvin etelään antavalla ikkunalla. OVET AVOINNA YSTÄVILLE Olohuone ja keittiö suunniteltiin niin, että tilassa on helppo viettää illanistujaisia tai muuten vaan oleskella isommallakin porukalla. Silloin istutaan iltaa ja nauretaan paljon. Se on helppo huoltaa hiomalla ja öljyämällä. Istutan yleensä heidät sohvalle, lykkään viinilasin käteen ja siirryn itse keittiöön. Nyt ei tarvitse katsella nurkkia miettien, että voi kun tuonkin saisi toisenlaiseksi. – Keittiö teetettiin puusepällä, jotta pienestä tilasta saatiin kaikki irti. Olohuoneeseen tuo tunnelmaa nurkassa oleva valkoinen kakluuni. Kattilat Heirol. Ruokapöydän . Juustot kuuluvat myös joulukattaukseen. Tykkään avokeittiöratkaisusta, koska näin on helppo viihdyttää vieraita kokkaillessa. MARKO RAKASTAA LAITTAA RUOKAA JA SEN TIETÄVÄT MYÖS YSTÄVÄT. ?. Kodin pakollinen rumilus eli televisio on piilotettu puusepän tekemään suureen kaappiin. Moni yrittää auttaa, mutta minä en anna. Marko rakastaa laittaa ruokaa ja sen tietävät myös ystävät. Marko suunnitteli keittiön mallinaan ruotsalainen maalaiskeittiö ja puuseppä Ivan Kulvik toteutti sen mittojen mukaan
Lipasto on ostoja myyntiliikkeestä ja Maire Gullichsenin suunnittelema valaisin on Artekista. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 45. Eteisen galleriakäytäväksi ristitty käytävä johtaa olohuoneeseen
Eri huoneiden seinien sävyt on mietitty sopimaan yhteen. Vihreä kakluuni, sininen makuuhuoneen seinä sekä eteisen ja galleriakäytävän oranssi seinä muodostavat värikkään, mutta harmonisen kokonaisuuden. Viltit Gant ja sateenvarjoteline Svenskt Tenn. ’’YSTÄVÄNI VITSAILEVAT, ETTÄ TÄÄLLÄ OLLAAN KUIN SUURLÄHETTILÄÄN ROUVAN KOTONA.’’ 46 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015
Esimerkiksi taulut ja valaistus kannattaa harkita tarkkaan. Eteiskäytävästä tehtiin galleria, jonka seinien alaosa on valkoista peilipaneelia. vieressä on suuri lasiovellinen kaappi, jossa säilytetään lähes kaikkia astioita. Marko rakastaa ruotsalaista Svenskt . Marko kammoaa valkoisia seiniä vanhoissa taloissa, joten niitä ei tähän asuntoon tullut. Oranssi seinä ja valkoinen peilipaneli ovat voimakas, mutta raikas kokonaisuus. Olen yrittänyt muistuttaa itseäni hankkimaan aina silloin tällöin jotain modernia ja raikasta, että naureskelu loppuisi, Marko kertoo. – Sävytetyt pinnat luovat hienon taustan muulle sisustukselle, Marko miettii. Kotiin pyritään valitsemaan laadukkaita ratkaisuja. Boknäsin Villinki-kirjahylly kätkee sisäänsä kaikki kodin kirjat. SUURLÄHETTILÄÄN ROUVAN LUONA Kodin remontin ja sisustuksen lähtökohtana oli kodikkuus. Myös keittiö on valkoinen, mikä tasapainottaa maalattuja seiniä. . Markon mielestä kaikkia hankintoja ei kannata tehdä heti, vaan asunnon täytyy antaa kertoa mitä sieltä puuttuu. Viime aikoina hän on innostunut antiikkiliikkeiden nettihuutokaupoista. Suurin osa huonekaluista on ostettu tähän asuntoon ja sisustus elää jatkuvasti. Markon isä tekee joka joulu oman metsän havuista E KPH K VH OH WC MH KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 47. Lopputulos on harmonisen kodikas ja tyylikäs. Nurkat täyttyvät ja tyyli on runsas. Näin keittiöstä vapautui säilytystilaa ja pöytä on helppo kattaa. Tenniä ja antiikkia. – Meillä on ystävien kesken vitsi, että täällä ollaan kuin suurlähettilään rouvan kotona. JOULU PERHEEN KANSSA Koti koristellaan jouluun maltillisesti
– Jokainen osallistuja saa yleensä valita jonkun mieluisan ruokalajin, jota haluaisi syödä. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 48. Paljon kalaa joulupöydästä kyllä löytyy. Lapissa syötiin poroa ja rannikolla kalaa. Myös kukat ovat tärkeä osa sisustusta läpi vuoden. . Paitsi jos valitsee ihan väärin ja heittäytyy hankalaksi, niin sitten tietysti toive ei toteudu, Marko nauraa. Makuuhuoneen nurkassa on pieni työpöytä. . Vaateripustimet on helppo poimia harjanvarresta ja seinäkoukusta tehdyllä kepillä. Verhot Marko ompeli itse. kranssit asunnon ikkunoihin. Vaatehuoneen ovena ovat paksut verhot. . Kynttilöitä poltetaan syksystä lähtien, mutta etenkin joulun aikaan. Pieneen tilaan on asennettu useampi tanko päällekkäin. Lyhdyt Gantilta. Havukranssit ovat Markon isän tekemät. Joulua Marko viettää lähes aina samassa porukassa, johon kuuluvat vanhemmat, kaksi veljeä puolisoineen sekä vaihtelevasti äidin sisko perheineen, sekä kaksoisveli Mikon Tiina-vaimon vanhemmat. Näistä kokoamme sitten yhdessä illallismenun. – Oikeastaan onhan meillä joulussamme yksi perinne ja se on yhdessäolo. – Meillä ei syödä perinteisiä jouluruokia, eikä tähän liittyviä perinteitä ole muitakaan. Joulun menun teema riippuu esimerkiksi paikasta, missä kulloinkin ollaan. . Valaisimen jalka on Hemtexistä ja varjostin Ikeasta
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 49. JOULUA MARKO VIETTÄÄ LÄHES AINA SAMASSA PORUKASSA LÄHEISTENSÄ KANSSA. Sängynpäädyn Marko teki itse. Markon lemppari on Gant, jonka talven mallistosta kaikki vuodetekstiilit ovat. Makuuhuoneeseen tuodaan jouluista tunnelmaa vuodevaatteilla
Fejka-tekokuusi 49,95 e (Ikea). Ovaali Yumi-sohvapöytä on tammea, 249,99 e (Kodin1). Seinä maalattiin Tikkurilan sävyllä N494 Nefertiti. TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI. Casan kori 19,90 e (Stockmann). Sirot puujalkaiset kalusteet ovat saaneet vaikutteita 50-luvulta. Hemsmak-lasipullo 4,99 e (Ikea). Annon metallikori 9,99 e (Kodin1). Polta kynttilä aina palamattomalla alustalla. Casan muoviset tähtikoristeet 1,90 e/kpl (Stockmann). Oravakulho 9,90 e (Etola). Jouluvalot 16,95 e (Clas Ohlson). KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 50 Smile Day -sohva 1 260 e (Kruunukaluste). HINTAVERTAILU Sohva 1 260 e Sohvapöytä 249,99 e Huopa 49,95 e Tyynynpäälliset 22,98 e Sarvet 57 e Kori 19,90 e Jouluvalot 16,95 e Tähtikoristeet 11,40 e Lampaantalja 59,99 e Pöytäkoristeet 28,87 e Yhteensä 1 777,03 e P I E N E L L Ä B U D J E T I L L A JOULUINEN OLOHUONE Moderni joulukoti pukeutuu vihreän eri sävyihin. Gurli-tyynynpäällinen, 50 x 50 cm, 2,99 e (Ikea). Molemmissa kuvissa: mustat Casa-joulupallot 6,90 e/6 kpl (Stockmann). Lampaantalja 59,99 e (Kodin1). A&A Designin sarvet 57 e (Plootu). Annon Kumpare-neuletyynynpäällinen 19,99 e (Kodin1). Vinter 2015 -pöytäkynttilä 3,99 e (Ikea). Villainen Punos-huopa 49,95 e (Kodin1). Vinter 2015 -lahjapaperit 4,99 e/3 rl (Ikea)
Villainen Zigzag-huopa 82,90 e (Granit). Polta kynttilä aina palamattomalla alustalla. Linumin vihreä Hudson-tyynynpäällinen 45 e (Textil Kompani). Peuranpää 98 e (Peroba). S U U R E L L A B U D J E T I L L A Sohva 2 590 e Sohvapöytä 719 e Huopa 82,90 e Tyynynpäälliset 119,90 e Sarvet 98 e Kori 49,90 e Jouluvalot 49,90 e Tähtikoristeet 23,40 e Lampaantalja 149 e Pöytäkoristeet 101,99 e Yhteensä 3 983,99 e Hintaero 2 207 e. Oravakulho 15 e (Peroba). Eightmoodin mongolianlampaantalja 149 e (Stockmann). Anno Viuhka-pöytäkynttilä 12,99 e (Kodin1). Greys-kulho 39,60 e (Peroba). Mifuko-kori 49,90 e (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 51 Interfacen Duna-sohva 2 590 e (Vepsäläinen). Ralph Laurenin neuletyynynpäällinen 74,90 e (Stockmann). Mega-lasipullo 34,40 e (Peroba). Led-jouluvalot 49,90 e (Granit). Sitsin ovaali Love-sohvapöytä on tammea, 719 e (Vepsäläinen). Keraamiset koristetähdet 3,90 e/kpl (Stockmann)
VANHAN TALON JOULU Eläkeläispariskunta asuu vuonna 1926 rakennetussa idyllisessä puutalossa lähellä Tampereen keskustaa. Sisustus on kodikas yhdistelmä perittyä ja kirpputorilöytöjä. TEA HONKASALO • KUVAT FABIAN BJÖRK MIKÄ: Vuonna 1926 rakennettu neljän perheen puutalo, 4 h + k, 100 m 2 MISSÄ: Tampereella TÄÄLLÄ ASUU: Eläkeläispariskunta, jonka lapset ovat muuttaneet omilleen KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 52
Myös rappukäytävä koristellaan jouluksi. Rupesin miettimään niihin sopivaa tapettia ja paneelia. Ikkunan alla on kokoon taittuva 14 hengen ruokapöytä. Kaksikerroksinen puutalo on neljän perheen koti. Kaikkien kauhuksi päätin tehdä mitä oikeasti halusin – ei mitään haalean harmaata, vaan räiskyviä ja lämpimiä värejä tuomaan piristystä pimeään vuodenaikaan. Kalustus on kerätty pääosin sukulaisilta perityistä kalusteista. Yläikkunat antava luonnonvaloa kylpyhuoneisiin. Puuhevosen on saanut perheen nyt jo aikuinen poika 3-vuotislahjaksi. Talon hillityn harmaa ulkokuori kätkee sisäänsä iloisia ihmisiä, joiden kodissa saa persoonallisuus ja eletty elämä näkyä. Sen aistii heti, kun astuu sisään keittiön rapusta. Turkoosit kaapinovet olivat kaiken lähtökohta. Keittiö on tapetoitu oranssilla Ken on kiuruista kaunein -tapetilla. . Vanhan syreenin oksille on ripustettu kirpputorilta löytyneitä lyhtyjä. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 53. Olohuoneeseen tulvii luonnonvaloa kahdesta isosta ikkunasta. Vanha koristeköynnös on ollut käytössä jo kolme vuosikymmentä. . Se on tehty 1700-luvun mallin mukaan Ruotsin museoviraston luvalla. Paneelit ovat korallinsävyiset ja keittiönkaapistot välimeren turkoosit. Oven vieressä oleva kiulu on kirppislöytö. . – Haaveilin keittiöremontista ja hillityn harmaista kaapinovista. T ässä talossa on hyvä henki. Onneksi Ikean ovien mitoitus ei sopinut vanhaan keittiöömme
VIERASHUONEEN KAAKELIUUNIN TULEN LOIMUSSA ON IHANA ISTUSKELLA TALVIPAKKASELLA. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 54
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 55. Menimme kuitenkin katsomaan ja ihastuimme heti taloon ja sen pihapiirin. Olohuoneen kaarioviaukko on piirretty alkuperäisiin piirustuksiin vuonna 1926. KOTI PURKU-UHAN ALLA Talo on rakennettu vuonna 1926 ja sen hirret on siirretty aikoinaan Terijoelta. . Suurin kohteliaisuus keittiöstäni on 6-vuotiaan sukulaispojan kommentti ”onpa täällä hienoja värejä”, perheen äiti kertoo. Talossa on neljä identtistä noin 100 neliön asuntoa. Tuttu kiinteistönvälittäjä vinkkasi meille myyntiin tulleesta puutaloasunnosta. Pienenä riskinä oli vanhan talon purkaminen uuden kerrostalon tieltä. Taloa vastapäätä oli vielä lasten leikkipuisto, joten paikka oli meille täydellinen. . Se on kauppias Taavetti Sundgrenin peruja ja kulkenut perintönä suvussa. Riskinotto kannatti, sillä nykyään Pyynikin puutalot on suojeltu Museoviraston määräyksellä, eikä niiden ulkonäköä saa muuttaa. Perheen isä on saanut mekaanisen apinalelun omilta isovanhemmiltaan Kööpenhaminan tuliaisena 1950-luvulla. Persialaismatto on aikoinaan ostettu Askon loppuunmyynnistä. Nojatuoli on aikoinaan hankittu Askosta ja kukkatyyny on löytö kirpparilta. . Kierrätyslyhty on Indiskasta. Kaunis kaakeliuuni on alkuperäinen. Pukeutumissermi on perheen isän isoäidin peruja. Kuorma-auto on yli sata vuotta vanha ja se on kuulunut alun perin perheen isän sedälle tämän ollessa lapsi. Laatikollinen lahjoja odottaa pääsyä kuusen alle. Vierashuoneesta avautuvat pariovet olohuoneeseen. – Asuimme alun perin Tampereella kivassa kerrostalokaksiossa. – Vielä 1960–70-luvulla nämä Pyynikinrinteen talot oli tarkoitus purkaa ja rakentaa tilalle nelikerroksisia elementtitaloja. Kun toinen lapsemme syntyi, asunto kävi auttamattomasti liian ahtaaksi. Hallin klaffipiironki on 1800-luvulta. Aikaisemmin 1950–60-luvuilla jokaisessa asunnossa oli lisäksi pari alivuokralaista. Ainoa mutta oli, että talo oli kaupungin vuokratontilla ja vuokrasopimuksen jatko oli vahvistamatta
Onneksi lähiörakentaminen Hervannassa oli tärkeämpää ja Pyynikki säästyi. KAUKONÄKÖINEN TIMPURI Asunto oli ostettaessa hyvässä kunnossa, joten mitään massiivista remonttia siellä ei jouduttu tekemään. KATTOON ASTI ULOTTUVA JOULUKUUSI ON SIJOITETTU KESKELLE KOTIA, JOTTA SE NÄKYY JOKA HUONEESEEN. Alueen kulttuurihistoriallinen arvo ymmärrettiin ja nyt alueella on suojelukaavaa. – Avasimme kaksi kiinnipantua alkuperäisissä piirustuksissa näkynyttä oviaukkoa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 56
Perheen tytär on tehnyt harsoenkelin aikoinaan päiväkodissa. Tupakkapöytä on peritty perheen isänisältä ja nojatuoli on isän isoäidin kotoa. Oven edessä pieni silkkimatto. . . Muissa asunnoissa on useampia. Turkoosi tyyny on Indiskasta. Pidän kauniista vanhoista esineistä. Vanhalla kiinalaisella tupakkapöydällä on jouluinen asetelma. Kun oviaukot oli saatu alkuperäisille paikoilleen ja väliseinä purettua, luonnonvalo suorastaan tulvi päätyhuoneistoon kolmelta suunnalta. Jokaisessa huoneessa oli ollut kakluuni, joista on jäljellä vain yksi. Olisi ollut sääli viedä ne kaatopaikalle, kun ulko-ovet uusittiin. Keinutuoli on perheen äidin lapsuudenkodista 1950-luvulta. ?. Vierashuoneen lattiaa peitti kokolattiamatto, joka poistettiin heti muuton yhteydessä. Joulukoristeita eri vuosikymmeniltä. ja poistimme yhden jälkeenpäin rakennetun väliseinän suuremmasta makuuhuoneesta. Oviaukkoja avatessamme löysimme iloksemme alkuperäiset ovet heloineen seinien sisältä. Puutuoli on isän isoäidin kotoa 1920–30-luvulta. Vierashuoneen ja olohuoneen pariovet ovat vanhat ulko-ovet. Aikoinani olen kiertänyt paljon KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 57. Sen alta paljastui alkuperäinen lautalattia. – Keksin mitata vierashuoneen ja olohuoneen välisen oviaukon ja ovet olivat tismalleen oikean kokoiset siihen. Renginkappi ja peili on ostettu antiikkiliikkeestä. Kaukonäköinen timpuri oli vielä kirjoittanut viestin, jossa luki kuka oli tehnyt ja milloin seinät oli laitettu umpeen
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 58
Normaalisti kuusen paikalla on kokoon taittuva neljäntoista hengen ruokapöytä, joka kasvaa seurueen mukaan. Tykkään siitä, että esineillä on historiansa ja tarina kerrottavanaan. Mielestäni kodin pitää olla omannäköinen, eikä seurata orjallisesti muotivillityksiä. Lattialla on ruudullinen muovimatto. Pöytä ja tuolit ovat äidin lapsuuden kodista. Haluan rikkoa täydellisyyden, koska se on tylsää. Vaatimuksena on, että sen pitää ylettyä kattoon saakka. Äiti maalasi 1980-luvun keittiön kaappien ovet välimerenturkoosilla. Porraskäytävää koristaa kaunis kaari-ikkuna. Vanha tarjotin on löytö kirpputorilta. Kaapin päällä on entisen kesäpaikan eli Kukkolan katolla ollut kukko. Pöytä on ruotsalaisen Move Möbler & Bohagin . Kuusi sijoitetaan keskelle asuntoa, josta se näkyy lähes joka huoneeseen. kirpputoreja ja huutokauppoja. Niin ihmisissä kuin esineissäkin täytyy olla joku asia, joka herättää mielenkiinnon. Koti edustaa minulle pysyvyyttä ja turvaa maailmanmenossa. – Ostin sen eläkkeellejäämislahjaksi itselleni paikallisesta sisustusliikkeestä. Ikkunalla kasvaa luostarinkello eli vaahtera-aulio. . Jouluruusu on kääriytynyt lämpimään huopaan. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 59. Nyt se on taiteltu kasaan ikkunan alle. PERINTEINEN JOULUATERIA NAUTITAAN HEHKUVAN VÄRISESSÄ KEITTIÖSSÄ. Äiti on suunnitellut keittiön hehkuvan värimaailman. Se kukkii suuria vaaleanpunaisia kukkia. . . JOULU PERHEEN KANSSA Aatonaattona haetaan kuusi Pyynikintorilta. Museoviraston suojeleman talon julkisivua ei saa muuttaa
Aikuiset lapsemme tulevat aina jouluaatoksi luoksemme. Sen jälkeen aloitammekin joulupäivällisen valmistelun. Joulupuuron jälkeen käymme hulivili-isoäitini haudalla viemässä kynttilän. . Pehmeät lampaantaljat tuovat talventuntua. Pohjassa on Ruotsin Museoviraston tarkastusleima. ET KPH K OH WC MH VIERASH KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 60. Vanhassa puisessa vakassa kaapin päällä säilytetään joulukoristeita. Aattona ohjelmistoon kuuluu myös katsoa televisiosta klassikkopiirretty Lumiukko ja Turun joulurauhanjulistus. Hän sai sen lahjaksi isältään valmistuttuaan luutnantiksi 1930-luvulla. ISOTÄDIN PERINTÖRYIJYN MALLI ON PIETARIN TALVIPALATSISTA. . Dickensin klassikko Saiturin joulu on uudispainos. Kuusi koristellaan aatonaattona ja silloin saunotaan taloyhtiön saunassa. Vanha messinkinen kynttilänjalka on kulkenut pitkään suvussa. 1700-luvun mallin mukaan valmistama pöytä. . Ilta kuluu syödessä ja jutellessa. Lopuksi jaetaan lahjat. Viipurilainen funkkiskirjoituspöytä ja tuoli ovat perheen isänisän. – Aikoinaan Turussa asuessamme kävimme aina paikan päällä
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 61
Ionisaattori on UPOn kehittämä kestämään elinikäisesti. Kylmälaitteiden uutta mallistoa on nyt modernisoitu uusimmalla tekniikalla uuden valikoiman IONized-kylmälaitteet poistavat jopa 95 % bakteereista varmistaen terveellisen sisäilman jääkaapeissa. SYNT YNYT SUOMESSA KASVANUT KANSSASI SUOMALAISTA LAATUA JOKA EDUSTAA KORKEINTA STANDARDIA UPO on suomalainen keittiökoneiden ykkösbrändi, joka tunnetaan laadusta, kestävyydestä ja luotettavuudesta. LUE LISÄÄ OSOITTEESSA UPO.FI UPO_KotijaKeittio_220x285.indd 1 30/07/15 15.32. Raikkaat mallit laatumerkiltä, jonka tunnet ja johon luotat. Yhdessä FreshZoneja HumidityControl-ominaisuuksien kanssa kylmälaitteet pitävät ruoan tuoreena ylivertaisella tavalla. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 62 Tutustu UPOn uuteen IONized-kylmälaitteiden valikoimaan
Juhlapyhinä maistuvat itse tehdyt makeiset. RUOKA 64 Hyvän mielen joulumenu 72 Tonttujen karkkipaja 76 Keittiövinkki: Perinteiset piparit 78 Keittiöpalsta: Kettu keittiössä 81 Viinit: Joulun lahjaviinit joulu. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 63 HIEMAN erilainen Valmista perinteisen kinkun sijaan salvialla maustettu possun sisäfilee
MARI HARJULA • KUVAUSJÄRJESTELYT MARI HARJULA JA MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA MIKAELA ANTIN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA • VIINISUOSITUKSET SARI SIRÉN RUOKA Tervetuliaisjuomaksi tarjotaan joulumausteilla ja hedelmillä ryyditettyä lämmintä sangriaa. Kaikessa rauhassa nautitun aterian päättää valuvalla suklaaganachella viimeistelty vadelma-suklaakakku. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 64. HYVÄN MIELEN JOULUMENU Herkullisessa jouluateriassa kunnioitetaan perinteisiä makuja modernilla otteella. Ohje sivulla 66
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 65. Ohjeet sivulla 67. MENU Lämpimät sangriamaljat * Mausteinen karpalosilli Juomasuositus: Hieman hedelmäinen ja yrttinen olut kuten Gotlands Bryggeri Wisby Weisse-vehnäolut, Ruotsi, 3,98 e (0,5 l) Graavilohiceviche Viinisuositus: Puolikuiva ja aromikkaan hedelmäinen Riesling Lieu-Dit Muehlforst 2014, Ranska, 13,60 e * Possun sisäfilee saltimbocca Lämmin ruusukaaligranaattiomenasalaatti Valkosipuli-duchesseperunat Viinisuositus: Pehmeän hedelmäinen ja aromikas Hewitson Le Secateur 2014, Australia, 16,98 e tai kypsän hedelmäinen ja tamminen valkoviini Matetiq EQ Organic Chardonnay 2013, Chile, 15,98 e (luomu) * Hunajapaahdetut hedelmät ja sitrusvaahto Viinisuositus: Kypsän sitruksinen ja hunajainen Puklus Pincészet Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2008, Unkari, 29,40 e (0,5 l) * Valuva vadelma-suklaakakku Viinisuositus: Puolimakea ja hedelmäinen samppanja De Saint Gall Demi-Sec, Ranska, 34,90 e Alkupalapöytään katetaan mausteista karpalosilliä ja graavilohicevicheä
LÄMPIMÄT SANGRIAMALJAT 4–6 annosta 1 appelsiini 2 limeä 2–3 rkl sokeria 1 plo (0,75 l) punaviiniä 2 laakerinlehteä 2 tähtianista 2 neilikkaa 2 maustepippuria ½ dl brandya Koristeluun: 1 omena (rosmariinin oksia) 1. Leikkaa appelsiini ja limet lohkoiksi tai viipaleiksi. 2. Lisukkeeksi sopii lämmin granaattiomenaruusukaalisalaatti. Kaada juoma laseihin ja koristele omenanlohkoilla ja halutessasi rosmariininoksilla. Valmistusaika: noin 20 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 12 euroa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 66. 3. Ohjeet sivulla 67. RUOKA PORSAAN SISÄFILEE MAUSTETAAN ITALIALAISITTAIN. Pääruoaksi valmistetaan porsaansisäfileetä saltimboccan tapaan salvialla maustettuna ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittynä. Laita hedelmälohkot, mausteet ja alkoholit kattilaan. Kuumenna juoma höyryävän kuumaksi
Laita sipulit ja karpalot purkkiin sillin kanssa kerroksittain. Raasta limen kuoret joukkoon, halkaise limet ja purista niiden mehut kasvisseokseen. Halkaise granaattiomena ja irrota sen siemenet lusikan avulla. Ohje sivulla 69. Hienonna chili. 4. Kuohkeat valkosipulilla maustetut duchesseperunat viimeistelevät pääruoan. 3. 3. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + kypsennysaika 40 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 6 euroa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 67. 4. 5. 2. Lisää lopuksi sinapinsiemenet, tilkka oliiviöljyä sekä mausta suolalla ja mustapippurilla. Lusikoi kasvisseos lohiviipaleiden päälle ja koristele lipstikalla tai lehtipersiljalla. Paahda kaaleja uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne saavat väriä. 3. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 10,50 euroa GRAAVILOHICEVICHE 6 annosta 300 g graavilohta ½ fenkolia ½ kurkkua ½ vihreä omena 1 vihreä chili 3 limeä 1 rkl sinapinsiemeniä 1–2 rkl oliiviöljyä ripaus suolaa hieman rouhittua mustapippuria lipstikkaa tai lehtipersiljaa 1. Kiedo ilmakuivatut kinkut sisäfileen ympärille ja kiinnitä paistomittari sisäfileen paksuimpaan kohtaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Leikkaa sillifileet noin sentin paloiksi. Lisää lämpimien ruusukaalien joukkoon granaattiomenan siemenet, saksanpähkinät ja limen mehu sekä appelsiinin kuori. Kuori ja suikaloi sipuli. Anna marinoitua pari tuntia. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + kypsennysaika 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 15 euroa LÄMMIN RUUSUKAALIGRANAATTIOMENASALAATTI 6 annosta 600 g ruusukaaleja 2 rkl öljyä suolaa rouhittua mustapippuria ripaus sokeria 1 granaattiomena 1 dl saksanpähkinöitä yhden limen mehu yhden appelsiinin raastettu kuori 1. 2. Asettele viipaleet tarjoiluvadille. 2. Mittaa etikka, vesi ja mausteet kattilaan. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Sekoita varovasti ja tarjoa heti. 4. Sekoita kasvikset keskenään. Hiero seos fileen pintaan. 3. Laita salvianlehdet, suola ja kuoritut valkosipulinkynnet, cayennenpippuri ja sitruunankuori mortteliin. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 15 euroa POSSUN SISÄFILEE SALTIMBOCCA 6 annosta reilu 1 kg porsaan sisäfileetä 180 g ilmakuivattua kinkkua 1 ruukku tuoretta salviaa 1 ½ tl sormisuolaa 1–2 valkosipulinkynttä ½ tl cayennenpippuria ½ sitruunan raastettu kuori rouhittua mustapippuria 1. Kuutioi kurkku ja omena. Anna maustua ennen tarjoilua. MAUSTEINEN KARPALOSILLI 6 annosta ½ dl väkiviinaetikkaa 2 dl vettä 1 dl hunajaa 2 kanelitankoa 2 tähtianista ripaus pomeranssinkuorta 5–6 maustepippuria 5–6 kokonaista neilikkaa noin 400 g kevytsilliä fileenä 1 pieni punasipuli 1 dl puolukoita tai karpaloita Lisäksi: kermaviiliä tarjoiluun 1. Kiehauta fenkolikuutiot nopeasti, valuta ja jäähdytä. Anna jäähtyä. Kuutioi fenkoli. Laita ruusukaalit uunivuokaan. Hiero ainekset tahnaksi. 4. Tarjoile kermaviilin kera. Huuhtele ja halkaise ruusukaalit. Paista sisäfileetä uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia, kunnes sisälämpötila on 68 astetta. Mausta mustapippurilla. Kaada liemi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään. 2. Rouhi saksanpähkinöitä hieman. Pirskota päälle öljyä, suolaa ja mustapippuria. Anna fileen vetäytyä hetki ja leikkaa rulla viipaleiksi juuri ennen tarjoilua
Vanhat aterimet ja metallitarjotin KooPernu, keittiöpyyhe Olkkari. Hennon väriset ruusut koristavat juhlapöydän, Inbloom. 7. Tuoreissa viikunoissa on hienostunut väri. Vanhat leivosvuoat luovat tunnelmaa, KooPernu. 5. RUOKA 1 4 5 2 7 3 8 6 1. Koristele lautasliinat kuivatuilla eucalyptuksen oksilla ja juuttinarulla. 4. 8. 6. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 68. Timantin muotoinen kuusenkoriste Olkkari, muut joulukoristeet Mosa Interiors. Tyylikäs kutsukortti, harmaat pakettikortit ja joulukortti Papershop, mustat pakettikortit Pino. 2. Kynttilät Mosa Interiors, kuosillinen tulitikkuaski Olkkari. 3. Metallivadit ja vuoka KooPernu
Paista ruusukkeita uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + kypsennysaika 15 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 5 euroa HUNAJAPAAHDETUT HEDELMÄT JA SITRUSVAAHTO 6–8 annosta 8 viikunaa 8 luumua 3 rkl hunajaa 1 tl sokeria 1 ½ dl limoncelloa tai muuta sitruslikööriä puolen appelsiinin raastettu kuori Sitrusvaahto: 1 dl vispikermaa 150 g ranskankermaa 2 rkl limoncelloa tai sitruunalikööriä hieman tomusokeria Lisäksi: 1 dl mantelilastuja KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 69. Pursota massasta ruusukkeita annosvuokiin tai pellille leivinpaperin päälle. rosamunda) 2 keltuaista ¾ dl kuohukermaa 25 g voita ½ tl muskottipähkinää 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna ½ tl suolaa ripaus valkopippuria 1–2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna 1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Soseuta perunat perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon keltuaiset, kerma, pehmennyt voi ja mausteet. 2. Hunajapaahdetut luumut ja viikunat ovat moderni hedelmäjälkiruoka, joka tarjotaan sitruunavaahdon kera. PAAHDETUT JA MARINOIDUT HEDELMÄNPUOLIKKAAT OVAT KAUNIS JÄLKIRUOKA. VALKOSIPULI-DUCHESSEPERUNAT 6–8 annosta 1 kg jauhoisia perunoita (esim. 3. Lusikoi seos tähtityllalla varustettuun pursotuspussiin
Kahvin kera tarjottavan suklaakakun päälle valutetaan suklaaganachea. Paahda hedelmiä uunissa 180 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja karamellisoituvat. Anna maustua viileässä. Valmista sitrusvaahto. Sekoita hunaja, sokeri, likööri ja appelsiininkuori keskenään. 5. 2. 4. Paahda mantelilastut kuivalla kuumalla pannulla. Halkaise viikunat. 6. Laita hedelmänpuolikkaat uunipellille leivinpaperin päälle leikkuupinta ylöspäin. Pirskota seos hedelmien päälle, kääntele hieman. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon ranskankerma ja mausteet. 3. Valmistusaika: noin 40 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 12 euroa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 70. RUOKA TÄYTELÄINEN VADELMILLA MAUSTETTU SUKLAAKAKKU MAISTUU KAHVIN KERA. Tarjoa hedelmänpuolikkaat sitrusvaahdon ja paahdettujen mantelilastujen kera. 1. Halkaise luumut ja poista kivet
Tee valkosuklaamousse. Kumoa se sitten ritilälle tai sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Reseptipohja: Metallilautaset ja aterimet KooPernu, lautasliina kuvausrekvisiittaa, kynttilänjalat ja koristeet Mosa Interiors. Koristele kakku tuoreilla marjoilla. Laita kakku jähmettymään kylmään. Lisää mausteet ja sekoita. Karpalosilli ja graavilohiceviche: Metallivati ja haarukat KooPernu, kulho Olkkari. Pyöräytä lopuksi joukkoon vadelmat. Sekoita seos varovasti tasaiseksi. 6. Sulata suklaa vesihauteessa tai miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kattilassa liedellä. Sulata suklaa vesihauteessa tai paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä liedellä. Valmista rahkatäyte. Leikkaa kakkupohja kolmeen kerrokseen. Possun sisäfilee saltimbocca ja lämmin granaattiomena-ruusukaalisalaatti: Vati ja kinkkuhaarukka KooPernu, pieni metallikulho Olkkari, kynttilänjalka ja koristeet Mosa Interiors. Vaahdota kerma ja lisää rahka. Anna kypsän kakun jäähtyä hetken vuoassa. KUVAUSASTIAT: Lämpimät sangriamaljat: Lasit KooPernu, koristeet ja pannunaluset Mosa Interiors. Duchesseperunat: Vuoat kuvausrekvisiittaa. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa vähitellen loput sokerista ja vatkaa seos kovaksi. Kuumenna kerma liedellä höyryävän kuumaksi samalla sekoittaen. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan noin 20-senttinen irtopohjavuoka. Vatkaa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 71. 8. Valuta ganache kakun päälle. Lisää hieman jäähtynyt valkosuklaa kermavaahtoon. Kostuta pohja maito-vaniljasokeriseoksella ja täytä. Lisää ohuena nauhana seokseen koko ajan sekoittaen. Levitä mousse kakun päälle ja reunoille. Valuva suklaakakku: Kakkuvati Peroba, lautaset Olkkari, muut kuvausrekvisiittaa. Hunajapaahdetut hedelmät: Kaikki kuvausrekvisiittaa. Valmista suklaaganache. Sekoita seos tasaiseksi ja lisää voi. Anna jähmettyä viileässä. Vaahdota kerma. Lisää valkuaisvaahto varovasti nostellen sekä kuivat aineet siivilän läpi parissa erässä. 10. joukkoon keltuaiset yksi kerrallaan. Kokoa kakku. Sekoita sula suklaa voi-keltuaisvaahtoon. Laita sitten kansipala ja kostutta myös sitä. Pilko suklaa pieniksi paloiksi kulhoon. Anna jäähtyä hetken. Sekoita kuivat aineet keskenään. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota voi ja puolet sokerista. Kaada kerma kulhoon suklaapalojen päälle. 5. 4. 7. Liota liivatteet kylmässä vedessä ja liuota tilkkaan kuumaa vettä. Betonitaso: betonitaso.fi, Keope Edge Grey -laatta (75x150 cm) Kaakelikeskus, kukat Inbloom. Valmistusaika: noin 45 minuuttia + paistoaika 45 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 18 euroa VALUVA VADELMA-SUKLAAKAKKU 10–12 annosta Pohja: 150 g tummaa suklaata 4 munaa 125 g voita 2 dl sokeria ½ dl kaakaojauhetta 1 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria Kostutus: 2 dl maitoa 2 tl vaniljasokeria Vadelmarahkatäyte: 2 dl vispikermaa 1 prk maitorahkaa 1–2 rkl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria tai yhden vaniljatangon siemenet 1–2 dl vadelmia 3 liivatelehteä Valkosuklaamousse: 2 dl kuohukermaa 200 g valkosuklaata Suklaaganache: 100 g tummaa suklaata ½ dl kuohukermaa pieni nokare voita Lisäksi: tuoreita marjoja 1. Levitä seos vuokaan, tasoita pinta ja paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. 3. 2. 9. Sekoita tasaiseksi. Laita uusi kerros päälle ja tee samoin
SANNA KEKÄLÄINEN • KUVAT FABIAN BJÖRK RUOKA Rapsakan valkosuklaapinnan alla piilottelee täydellisen makea, kookoksinen yllätyssisus. Voit myös kuorruttaa pallot vegaanisella tummalla suklaalla laktoosittomiksi, gluteenittomiksi ja kasvipohjaisiksi houkutuksiksi. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 72. TONTTUJEN KARKKIPAJA Joulu – mikä ihana syy tehdä karkkeja lahjaksi tai juhlaan! Nämä makeat houkutukset valmistuvat helposti kotikeittiössä
Muotoile massasta pieniä palloja. Sulata rouhittu suklaa. Sekoita. Ota kattila pois liedeltä. Säilytä palloja jääkaapissa. Lisää loput kookoshiutaleet (2 dl). SUOLAPÄHKINÄTRYFFELIT noin 40 kpl 2 dl kuohukermaa ¾ dl fariinisokeria 100 g rouhittua maitosuklaata 200 g rouhittua tummaa suklaata 50 g huoneenlämpöistä voita Päälle: rouhittuja suolapähkinöitä 1. Anna seoksen kiehahtaa, vähennä lämpöä ja anna porista miedohkolla lämmöllä muutama minuutti. 2. Mittaa osa kookoshiutaleista (2 ½ dl) ja kookosöljy tehosekoittimen kulhoon. Lisää vaahterasiirappi ja kookoskerma. Koristele kookoshiutaleilla. Anna sen jäähtyä melkein huoneenlämpöiseksi. Laita ne jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Lisää sokeri, suklaa ja voi. Tuttu suklaapallo saa suolapähkinästä mukavan suutuntuman ja trendikkään maun kielelle. 3. Kasta kookospallot suklaaseen. Ota massasta kahdella pikkulusikalla tai käsin pieniä palleroita. Anna jähmettyä viileässä noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Pyöräytä pallot pähkinärouheessa ja laita takaisin viileään noin tunniksi. Sekoita. Peitä kelmulla ja nosta viileään muutamaksi tunniksi. Kaada massa leivinpaperilla päällystettyyn pieneen vuokaan. 4. 3. Käsin pyörittäminen onnistuu parhaiten, jos käytät ohuita kumihanskoja. Vaikeusaste: melko helppo Valmistusaika: 25 minuuttia + jähmettymisaika 1 tunti Hinta: noin 14 euroa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 73. Mittaa kerma kattilaan. Vaikeusaste: helpohko Valmistusaika: 20 minuuttia + jähmettymisaika 2,5 tuntia Hinta: noin 12,50 euroa Joulu ei tunnu joululta ilman itse tehtyjä tryffeleitä. KOOKOSLUMIPALLOT noin 26 palloa 4 ½ dl kookoshiutaleita 3 tl kookosöljyä (esimerkiksi Cocovi) 3 rkl vaahterasiirappia 2 rkl kookoskermaa 300 g valkotai tummaa suklaata 1. Anna koneen käydä, kunnes seos on voimaista. Sekoita hyvin. 2
Suklaafudgeissa sormisuola terästää perinteisen joulutoffeen. RUOKA HYVÄT JOULUKARKIT ON TEHTY SUOLASTA, SUKLAASTA JA SIIRAPISTA. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 74. Käytä riisimuropalojen koristelussa kuivattuja marjoja tai karkkeja ja nonparelleja
Ripottele päälle nonparelleja, suklaakarkkeja tai kuivattuja marjoja. Voit käyttää myös tavallista leivinpaperia, mutta sitä käytettäessä remmit jäävät ryppyisiksi eivätkä kuivu sitkeiksi. 3. Leikkaa muutaman sentin paksuisiksi suikaleiksi. Laita murot kulhoon ja kaada vaahtokarkkisula joukkoon. Suolapähkinätryffelit: Paperikoristeet Pino. Sekoittele, kunnes vaahtokarkit sulavat. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos alkaa kiehua ja sokeri sulaa. Jos käytät pakastemarjoja, anna niiden ensin sulaa. Voitele öljyllä pala leivinpaperia ja laita se vuokaan (noin 20 x 20 cm). Ne kiertävät syöjien suut taatusti hymyyn. 4. Ripottele päälle hieman suolaa. Kun massa on valmista, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Amerikassa niitä kutsutaan nimellä fruit leather eli hedelmänahka hieman tahmean pinnan ja litteän ulkomuodon takia. 2. Säilytä jääkaapissa. 5. VIKKELÄSTI VALMISTA Jos karkkien tekeminen tuntuu työläältä, niin tämä ohje onnistuu taatusti. Litteät, marjanmakuiset karkkinauhat vaativat hieman aikaa uunissa, mutta tekeminen ei ole vaikeaa. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 6 tuntia. Soseuta puhdistetut marjat ja banaani. Mausta sokerilla. Vaikeusaste: hieman työläs Valmistusaika: 25 minuuttia + jähmettymisaika 6 tuntia Hinta: noin 11 euroa MARJAREMMIT noin 12 remmiä 500 g tuoreita mansikoita tai kotimaisia pakastemansikoita 1 banaani 4 rkl sokeria 1. Lämmitä uuni 80 asteeseen. RICE CRISPIES TREAT ELI AMERIKKALAISET RIISIMUROPALAT noin 16 palaa noin 1 l (300 g) vaahtokarkkeja pieninä kuutioina 3 rkl voita 1,5 l riisimuroja 100 g valkotai tummaa suklaata (nonparelleja tai pieniä suklaakarkkeja tai kuivattuja marjoja) 1. Sekoita nopeasti ja laita se leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan (koko noin 25 x 35 cm). Kaada massa vuokaan. 4. Levitä seos tasaiseksi. 3. 3. 5. Vaikeusaste: helppo Valmistusaika: 10 minuuttia + jähmettymisaika ja koristelu 20 minuuttia Hinta: noin 9,50 euroa MERISUOLA-SUKLAAFUDGET noin 25 palaa 2 ½ dl kuohukermaa 4 ½ dl sokeria 100 g rouhittua tummaa suklaata 50 g voita ½ dl tummaa siirappia Vuoan voiteluun: rypsiöljyä Viimeistelyyn: sormisuolaa (esimerkiksi Maldon) 1. Leikkaa paloiksi. Lisää vaahtokarkit. KUVAUSASTIAT: Kookoslumipallot: Joulupallot H&M Home. Irrota kelmu. Kääri suikaleet rulliksi leivinpaperin sisään. 5. Tee kuulakoe. 2. Kumoa levy leivinpaperille. Täytä lasi kylmällä vedellä ja laita hieman karkkimassaa lasiin. Laita uunipellille silikonialusta tai tuorekelmu. 4. Anna jähmettyä noin 15 minuuttia. 6. Paista 6–8 tuntia tai kunnes pinta ei ole enää ylettömän tahmea ja seos on pehmeän kuivaa. Mittaa sokeri, kerma, paloiteltu tumma suklaa, voi ja siirappi kattilaan. Kaupan valmiit vaahtokarkit dipataan suklaasulaan, kastetaan pähkinärouheeseen tai kuivattuun marjarouheeseen ja työnnetään kiinni piparminttukarkkitikkuun. Jos seos jähmettyy, se on valmista. Sulata voi miedolla lämmöllä kattilassa. Leikkaa vaahtokarkit pieniksi kuutioiksi tai käytä minivaahtokarkkeja. Valuta se rennoiksi viivoiksi. Seos on tahmeaa ja vaikeasti levittyvää, mutta kun se on jähmettynyt muutaman minuutin, massaa on hieman helpompi painella tasaiseksi. Nosta lämpötilaa ja keitä noin seitsemän minuuttia. Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. Vatkaa jäähtynyttä seosta noin minuutti sähkövatkaimella. 2. Jos massa liukenee veteen, jatka keittämistä. Vaikeusaste: helpohko Valmistusaika: 20 minuuttia + paistoaika 8 tuntia Hinta: noin 10 euroa KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 75. Merisuolafudge & rice crispies -palat: Linnut Vinkel, kakkuvati H&M Home. Sulata suklaa
Piparien paisto on minuuttipeliä. 6. Iso Sinnerlig-lasipurkki piparien säilytykseen, Ø 26 cm ja korkeus 30,5 cm, 29,95 e (Ikea). 5. Piparkakkujen koristeluun Nicolas Vahén pursotinsetti, 5 e (herttanen.fi). 8. Pursottimen tilavuus on 0,9 dl. MIA LUNDBERG • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT PERINTEISET PIPARIT 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11 1. 3. 11. 7. Vinter 2015 -piparkakkumuoteilla saa aikaan varrelliset piparkakut, 3,99 e/5 kpl (Ikea). Setissä on kuusi erilaista tylla-osaa. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 76 KEITTIÖIDEAT Piparkakkujen leipominen tuo jouluisen tuoksun kotiin. 10. Leivo ja koristele syötäviä asetelmia, kuusenkoristeita tai vaikka nimikortit joulukattaukseen. Silikonisessa Roll Up -leivontamatossa on mittataulukko, koko 74 x 37 x 0,5 cm, 44,90 e (Ellos). Anna lahjaksi rasiallinen itse koristeltuja pipareita. 9. 2. Puuvillaisessa Casa-esiliinassa on kolme suurta taskua edessä, 17,90 e (Stockmann). Kannellinen pahvirasia 2,50 e (napsakka.fi), puuvillanaru 4,95 e/rl (Suomalainen Kirjakauppa) ja pakettikortit 2,60 e/20 kpl (Sinelli).. Casa-uunikinnas 8,90 e (Stockmann). Piparkakkutalomuotit 15,90 e (heirol.fi). Nuolijoiden varret ovat bambua ja päät silikonia, 5,99 e/setti (Clas Ohlson). Matto on helppo säilyttää rullalla. Decopen-koristelukynäsetissä on 4 erilaista vaihtopäätä, 19,90 e (mastermarkbrands.fi). Eva Solon silikonisessa Moonlight-ajastimessa on ripustuslenkki, 19,95 e (mastermarkbrands.fi). Cathryn-keittiöpyyhe on puuvillaa, 5,95 e (Ellos). 4
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 77
Näillä kokatessa on fiilis kuin ammattikeittiössä tai Ranskan maaseudulla. Kummassakaan tuotteessa ei ole käytetty palmuöljyä. KEITTIÖ SOIKOON! Joulun kokkailu ja leivonta sujuu musiikin tahdissa. Christmas State of Mind pitää sisällään 36 konvehtia ja kahdeksan eri makua, muun muassa Black Bettyn ja Pink Pollyn. Kääri mukaan vaikka glögipullo. Sävyinä minttu ja oranssinkeltainen, 45 x 70 cm,15 e (Kauniste). KATSEENKESTÄVÄ SUKLAARASIA Tanskalaisen Simply Chocolaten suklaarasiat ovat tyylikkäitä joulutuliaisia. 4 LASTEN RUOKAILUUN Bloomingvillen lasten ruokalautasessa on nukkuva kettu, Ø 25 cm, 22 e (herttanen.fi). Ne soveltuvat kaikille liesityypeille ja ovat käsin pestäviä. Sipsit ovat myynnissä Kja S-ryhmän kaupoissa. Hinta alkaen 259 e, myynnissä Giganteissa sekä osoitteessa shop.libratone.com. Libratonen ripustettava Zipp MINI -kaiutin roikkuu kätevästi naulakossa. Hinta noin 30 e (Olkkari).. Mari Harjula, ruokatoimittaja NOSTALGINEN PYYHEKALENTERI Kaunisteen keittiöpyyhekalenteri vuodelle 2016 on sopiva lahja joulun alla. 3 PIKKULEIPIEN TEKOON Keksimuotti 5,90 e (kakkusankarit.fi). HYVÄN MIELEN KOKKAILUUN 2 SORMISUOLAN PIILOKSI Pieni keraaminen kippo, Ø 7 x 8,5 cm, 5,95 e (Ellos). Linsseistä valmistettujen sipsien (40 g) makuna on täyteläinen tilli. 5 TARJOILUUN Kettu-tarjotin, 27 x 20 cm, 16,90 e (muurla.com). Hinnat alkaen 34,90 e, myynnissä hyvin varustetuissa marketeissa, tavarataloissa ja keittiötarvikeliikkeissä. Hinta noin 1,80 e/pussi. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 78 Heirol tuo markkinoille kohtuuhintaiset ja tyylikkäät kuparipintaiset paistoastiat. Kikherneistä valmistetut sipsit (45 g) on maustettu chilillä ja sitruunalla. (heirol.fi) KEITTIÖIDEAT KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT VALMISTAJAT 6 x KETTU KEITTIÖSSÄ 1 KAKUN LEIPOMISEEN Silikoninen kakkuvuoka on monikäyttöinen, 24 x 23 x 5 cm, 4,99 e (Clas Ohlson). 6 DRINKKILASIKSI Kosta Bodan New Friends -juomalasi, design Ernst Billgren, 170 e (finnishdesignshop.com) MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT KOKEILE TÄTÄ GLUTEENITONTA NAPOSTELTAVAA Semperin uudet gluteenittomat ja laktoosittomat sipsit sopivat pikkusyötäväksi kaikille. Pyyhkeen on kuvittanut Marika Maijala. Sarjaan kuuluvat minikasari, kasari, paistokasari, kattila sekä paistinpannu
Italialaiset fiiliskuvat elävöittävät kirjaa. 2 TERVETULOA KATURUOKAMATKALLE Mikko Takala ja Sami Rekola, kuvat Tommi Anttonen: Street Food, 240 s. (MH) 5 PÄIVÄKAHVIHETKIIN Elisa Johansson, Hanna-Maria Huhtonen, Sami Piskonen: Kahvin kanssa – makupareja kahvista ja ruoasta, 96 s. Kirjailija on oppinut kokkaustaidot ja rakkauden ruokaan ranskalaiselta kokki-isältään. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 79 1 RUOKAA RANSKALAISITTAIN Prisca Leclerc: Tarte tatin suuri ranskalainen keittokirja, 266 s. Docendo, 26,90 e. Jokaisen reseptin alla lukee lisäksi energiaja ravintosisältöarvot, joten askel kohti terveellisempiä elämäntapoja on helppo ottaa. KUVAT KATI KOLEHMAINEN ole kovin visuaalinen, kuvat ovat hyvin arkisia ja jopa karuja. Kirjan jokaisella ohjeella on tarina; joko ne ovat mummolta perittyjä, itse keksittyjä tai Aurinkokuninkaan hovista lainattuja. 24 e. Kaikista resepteistä ei ole kuvia, mutta mukana on kauniita maisemia Ranskasta, jotka tukevat kirjan mahtavaa tunnelmaa. Kirja jatkaa Tuomisen suosittua italialaisten kirjojen sarjaa. (TH). Reseptejä on yli sata. Maailman kahvinhimoisimmalle kansalle sopivan keittokirjan ovat koonneet alan ammattilaiset ja sen huomaa; kauniit kuvat ja kekseliäät reseptit ilahduttavat. Kirja kuljettaa maailman ympäri maistelemaan katuruokaa, kaiken kaikkiaan käydään kahdessatoista eri paikassa, joista on poimittu parhaimmat herkut esiteltäväksi. Osa ohjeista kuulostaa melko eksoottisilta, mutta toisaalta niillä on helppo piristää arkista ruokavaliota. (AK) 1 2 4 6 5 7 3. Reseptit ovat kiinnostavia, vaikka ei kahvia joisikaan. readme.fi, n. Kauniisti kuvitettu kirja tarjoaa konstailematonta ranskalaista kotiruokaa ja nautintoa kaikille aisteille. 30 e. Makuja on myös ympäri maailman. Kokeile vaikka paistinpannucookieita, omenaruusuja tai kookospuuroa. Kaunis teos sopii erinomaisesti lahjakirjaksi monipuolisia reseptejä arvostavalle. Kirja on kuitenkin oiva teos lihan ja huumorin ystävälle. Tämäkin teos on onnistunut yhdistelmä tietoa ja tunnelmaa. (TH) 7 RUNSAS JOULUPAKETTI Paavo Halonen, Antti Kauppinen ja Ulla Kokki: Armas aika – Intohimona joulu, 223 s. (ML) 3 KAIKKI PORSAANLIHASTA Panu Karhunen: Kokoliha Karhunen Ruokaa porsaan jokaisesta osasta, 192 s. 25 e. Ihan pakko päästä kokeilemaan miltä kuumalla pannulla karamellisoituva sokeri Tarte tatinissa tuoksuu. Ruokaohjeiden lisäksi kirjassa tarjoillaan muutamia vinkkejä hyvistä katuruokapaikoista. Otava, n. Englantilaiselta superkokki Jamie Oliverilta on ilmestynyt jälleen uusi keittokirja. Reipas tietokirja on kirjoitettu humoristiseen tyyliin. 32 e. Nemo, n. Mielenkiintoinen ja taidokkaasti toteutettu kirja, jonka matkakuvat vievät paikan päälle ja ruokakuvat saavat himoitsemaan paikallisia herkkuja. Samalla opit eri kahvinkeittolaitteet sekä sen, että raikas vesi on papujen lisäksi hyvän kahvin perusta. Readme. (MH) 4 ITALIALAISEN PIZZAN PERUSTEET Saku Tuominen, Luca Platania, Tuukka Koski ja Kimmo Kivilahti: Pizze, 333 s. (AK) 6 MAISTUVAA JA TERVEELLISTÄ ARKIRUOKAA Jamie Oliver, Arjen superruokaa, 309 s. 25 e. fi, n. Kirja ei KOTIKOKIN PARHAAT KIRJALAHJAT Keittokirja on hyödyllinen ja inspiroiva joululahja. Rennot ohjeet ilman tarkkoja mittoja tukevat teemaa kivasti. Kirjan ajatus on kiva, hyödyntää porsas kokonaan. Cozy Publishing, n. Tähän kirjaan hän on koonnut reseptejä, joissa etusijalla on terveellinen ja tasapainoinen arkiruokavalio. Schildts & Söderströms, 35 e
VAASA, KLO 18–20.30 Moreenikuja 1, Vaasa 2.12. PORVOO, KLO 18–20.30 Ratsumestarink atu 8, Porvoo 26.11. Tarjolla rentoa ohjelmaa ja pieniä makupaloja. SEINÄJOKI, KLO 18–20.30 Rengastie 42, Seinäjoki 3.12. Kutsu Näe syksyn kauneimmat huonekalut ja hyödynnä loistavat tuotetarjoukset. 25.11. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 80 ILLAN AIKANA OSTOETU KOTI JA KEITTIÖN LUKIJOILLE! Näe ja kuule syksyn trendit 2015 Olet lämpimästi tervetullut Koti ja keittiön inspiroiviin lukijailtoihin Vepsäläisen myymälöihin. Illan aikana Koti ja keittiön ja Vepsäläisen sisustusalan ammattilaiset kertovat syksyn trendeistä ja auttavat sinua kotisi pienissä ja isoissa hankinnoissa. Ihastu, inspiroidu ja ylläty. PORTTIPUISTO , VANTAA, KLO 18–20.30 Porttipuistontie 1, Vantaa ILMOITTAUDU MUKAAN OSOITTEESSA: kotijakeittio.fi/vepsalainen Toimi nopeasti, paikkoja on rajoitetusti! vepsalainen_kutsuilmo5.indd 1 10.11.2015 9:00:21
RYHDIKÄS KALAJA MÄTIVIINI ITÄVALLASTA 2 SALOMON UNDHOF FRANCISCUS GRÜNER VELTLINER 2014, ITÄVALTA, 14,90 e Mineraalinen, aavistuksen valkopippurinen ja sitruksinen valkoviini, jossa on hapokkuutta ja raikkautta runsaille kalaja äyriäisruoille sekä mädille. Niin ikään tilausvalikoimassa on saman talon varsinainen samppanjalöytö, tyylikäs ja hedelmäinen Taittinger Les Folies de la Marquetterie Brut, 62,30 e. 1 7 8 3 2 6 5 4 JOULUN LAHJAVIINIT Jouluna muistetaan läheisiä upeilla lahjaviineillä ja aattoillan menu saa seurakseen laadukkaat juomat. Mahtava viini tummien lihojen ja vahvojen juustojen kumppaniksi tai nautittavaksi illanistujaisissa sellaisenaan. Kelpo aperitiiviviini runsaan illallisen alkuun. Viinissä on lisäksi hentoa kypsää hedelmäisyyttä, aprikoosia ja yrttisyyttä. TÄYDELLINEN LAHJAVIINI RIISTAN YSTÄVÄLLE 5 GABRIEL MEFFRE CÔTE RÔTIE LAURUS 2012, RANSKA, 50,50 e Upea pippurinen syrah yhdeltä Ranskan vanhimmalta viinialueelta Rhônesta. Puolikas pullokoko riittää hyvin jälkiruokien tai juustojen kanssa pienemmälle porukalle, sillä avattu vuosikertaport ei juuri säily. Viinissä on pehmeää pähkinäisyyttä ja mausteita, jotka osuvat hyvin jouluiseen makeaan makumaailmaan. Recioto käy loistavasti jälkiruoaksi myös sellaisenaan. Viini on tumman kirsikkainen, mausteinen ja suklainen, erittäin tasapainoinen sekä tyylikäs. VUOSIKERTAPORTVIINI KÄTEVÄSSÄ KOOSSA 7 GRAHAM´S QUINTA DOS MALVEDOS VINTAGE PORT 2004, PORTUGALI, 28,80 e 0,375 L Graham´sin vuosikertaportviinissä on kaikki klassikon ainekset. VALKOINEN PORTVIINI JUUSTOTARJOTTIMEN KANSSA 8 FERREIRA 10 YEARS WHITE PORT, PORTUGALI, 17,90 e 0,375 L Hieno jälkiruokaja seurusteluviini on myös valkoinen port, jonka kuivattujen hedelmien aromit sopivat erinomaisesti juustojen pariksi. Rypäleitä on kuivattu ennen käymistä, joka maistuu viinissä makeutena ja intensiivisenä aromikkuutena. Monivivahteinen runsas viini, jonka tyylikäs makumaailma tarjoaa mausteisuutta, tanniineja, tummaa kirsikkaa ja eleganttia tasapainoa. Erinomainen vahvempi kinkkuviini, joka istuu myös muiden mausteisten ja pitkään kypsytettyjen lihojen pariksi. MAKEA ITALIALAINEN JÄLKIRUOKAPÖYTÄÄN 6 DOMINI VENETI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 2013, ITALIA, 20,70 e 0,5 L Juustojen ja joulun makeiden herkkujen seuraan sopii hieman mausteinen ja kypsien marjojen aromeja täynnä oleva recioto-viini. Runsaan makumaailmansa ansiosta tämä samppanja sopii myös ruokapöytään kalojen ja mädin seuraksi. JUHLASAMPPANJA LAHJAPAKETTIIN 1 TAITTINGER NOCTURNE SEC, RANSKA, 53,20 e TILAUSVALIKOIMA Joulukuun juhliin on kuin tehty puolikuiva, paahteinen ja mukavan mausteinen Nocturne, jossa on sokeria 18g/l. Myynnissä hienossa puulaatikossa. Laurus on valmis juotavaksi nyt, mutta kehittyy vielä usean vuoden ajan. Jouluna tyylikkäässä puulaatikossa. Cleassa on mausteisuutta ja tammisuutta, jotka antavat sille runsaan ja vivahteikkaan rakenteen. RIOJAN HIENO KLASSIKKO 4 LAN GRAN RESERVA 2007, ESPANJA, 22,90 e Tyylikäs ja silkkisen tanniininen, hieno Riojan klassikkoviini, jossa on kehittyneisyyden mukanaan tuomaa nahkaisuutta, makeaa viikunaa ja kypsää kirsikkaa. Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 81 VIINI MEHEVÄ TEMPRANILLO KINKUN KAVERIKSI 3 CLEA RESERVA 2011, ESPANJA, 19,90 e Lähes hillomaisen kypsän hedelmäinen tempranillo Ribera del Duerosta on pehmeän tanniininen, tumman kirsikkainen ja helposti lähestyttävä seurusteluviini. SARI SIRÉN • KUVAT ALKO, MAAHANTUOJAT
Amarone on osin kuivatuista rypäleistä valmistettu viini, joka sopii illanistujaisiin ja lahjaksi. Loisto-ostos on myös eettisen kaupan vivahteikas kuohuviini Chilestä, Torres Santa Digna Estelado Rosé Brut, 13,94 e, jouluna lahjalaatikossa. De Saint Gall Rosé Brut, 34,90 e, on kuiva, punamarjainen ja mineraalinen seurustelusamppanja. JOULUINEN ALKUDRINKKI 2 x SHERRY TONIC 5 cl OSBORNE MANZANILLA, 7,20 e 0,375 l THOMAS HENRY TONIC WATER, 2,16 e 0,20 l Tarjoa jäiden, mintunlehtien ja limen kanssa kylmänä. Pasquan-suvun viinintekijöitä kolmannessa polvessa. Voimakas ja aromikas viini on omiaan vahvojen lihojen ja juustojen kanssa. Muista myös hieno Heidsieckin vakiosamppanja, 49,90 e, normivalikoimassa. Viini on valittu Viking Linen laivasamppanjaksi ensi vuodeksi. ROSEENPUNAISILLA KUPLILLA JOULUUN Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé Rosé 2006, 97,90 e. Herkullisen tyylikäs lahja. JOULUPAKETTIIN PEKKA SUORSAN VIINIOPAS, 18 e.HEVI.FI. André Clouet Rosé No3 Brut on samppanjahelmi tilausvalikoimassa, 39,90 e. Palkittu kuohuviini Italiasta Rotari Rosé Brut 2010, 13,90 e. Upea ja aromikas vuosikertasamppanja lahjaksi viininystävälle tilausvalikoimasta. Loistavan hinta-laatusuhteen raikas, luonteikas ja tyylikäs viini. 2 KUPLIA GLÖGISSÄ VIINI AMARONEN LÄMPÖÄ Italialainen Pasquan viinitalo juhlii 90-vuotista taivaltaan. Klassisen hienot Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2012, 38,90 e ja Masi Costasera Amarone Classico 2010, 39,50 e, ovat myynnissä tyylikkäissä puulaatikoissa. Pasquan intensiivinen ja mausteinen Amarone 2012 löytyy tilausvalikoimasta hintaan 35,90 e. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 82 . 1 1/3 CHYMOS MUSTAHERUKKA, 11,50 e 0,75 l 2/3 PROSECCO ZONIN, 5,59 e 0,375 l Tarjoa kylmänä jäiden ja appelsiiniviipaleen kera
Sopii nautittavaksi ystävien seurassa tai vaikkapa juhlien kuplajuomana.. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 83 TYYLINIEKKA PINOT NOIR Rypälelajikkeista ehkä vaativin, mutta myös yksi hienoimmista, on Pinot Noir. README.FI Kupliva roséviiniuutuus! 75 cl 8 ,69 € ALKON TILAUSVALIKOIMA 950197 TUTUSTU JA TILAA pinkbubbly.f i Pink Bubbly Pink Bubbly on raikas, kevyesti pirskahteleva roséviini, joka toimii tunnelmankohottajana kaikkiin iloisiin hetkiin. KUPLIEN KUNINGATAR, 512 SIVUA, 44,00 e. Se taipuu marjaisan ja ryhdikkään rakenteensa puolesta seurusteluun sekä monen joulunajan ruoan kumppaniksi, kinkkua unohtamatta Leyda Las Brisas Pinot Noir 2013, Chile, 13,98 e – tyylikäs, kirsikkainen ja mausteinen Kahurangi Estate Pinot Noir 2014, Uusi-Seelanti, 14,20 e – marjaisa ja kepeän mausteinen Vylyan Pinot Noir 2009, Unkari, 19,49 e – karpaloinen, kirsikkainen ja hieman kehittynyt Louis Jadot Pommard 2011, Ranska, 39,90 e – hedelmäinen ja mausteinen klassikko Burgundista Cono Surin lippulaivaviini Ocio Pinot Noir 2012, Chile, 49,90 e – upean mausteinen ja runsas lahjaviini LÖYTÖ LÖYTÖ MUISTA SAMPPANJANYSTÄVÄÄ JUKKA SINIVIRRAN UUNITUOREELLA SAMPPANJAKIRJALLA. Puolimakea viini, jonka raikkaan marjaisaan makuun ihastut
2411_IKEA_leffateatteri_KjaK_220x285.indd 1 6.11.2015 15.13. Kork. Uutta LISABOsohvapöytä 89,70×70, kork. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 84 Maailman mukavin leffateatteri © In te r IK EA S ys te m s B .V . IKEA.. 20 15 Uutta NORSBORGkulmasohva 1119,Valkoinen Finnsta-irtopäällinen. Myös nettikaupasta Ihanaa olla kotona. 169 cm. 50 cm. VARV-lattiavalaisin 99,Integroitu laturi älypuhelimelle. 10 vuoden takuu
MATKA TEA HONKASALO • KUVAT MIKA POLL ARI TUNNELMALLINEN TALLINNA Päiväristeilyllä Tallinnaan ehtii tunnelmoida jouluisissa puodeissa ja kahviloissa. 85 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015. Kannattaa viettää siellä yö tai kaksi, niin ehtii nähdä huimasti enemmän
NU NORDIK, Vabaduse väljak 8, nunordik.ee. Täältä voit ostaa virolaisia käsitöitä, joulukoristeita tai paikallisia herkkuja. 6, piparkoogimaania.ee. PIERRE CHOCOLATERIE, Vene 6, pierre.ee. 7. RAATIHUONEEN TORIN JOULUMARKKINAT, Raekoja plats, christmasmarket.ee. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 86. Avoinna 20.11.2015–08.01.2016. PIPARKAKKUMANIA, Pärnu mnt. Näyttelystä tuli niin suosittu, että se järjestetään vuosi toisensa jälkeen aina kansainvälisempänä. 2. 1. Hintataso on sama kuin Suomessa. Pieni liike torin laidalla myy tyylikästä virolaista nykymuotoilua. Tunnelmallinen kahvila, mutta hinnat ovat melko kalliit. Vuonna 1937 valmistunut rakennus on toiminut hotellina jo 80 vuotta. Nauti kuppi kuumaa juomaa jossain viehättävässä kahvilassa. Ranskalaistyylinen ravintola Bonaparte sijaitsee kauniissa keskiaikaisessa talossa. 6. PALACE HOTEL, Vabaduse Väljak 3, tallinnhotels.ee. Täällä voi nauttia paksua suklaista kaakaota tai herkutella talon käsintehdyillä tryffeleillä. BONAPARTE, Pikk 45, bonaparte.ee. Kaunis harmoninen sisustus ja ihana aamiainen. Tänä vuonna kymmenettä kertaa joulun aikaan järjestettävä taidenäyttely, jossa taiteilijat eri maista tekevät teoksensa piparkakku-taikinasta. 5. Sisällä tunnelma punaisine samettiverhoineen ja antiikkikalusteineen on kuin sata vuotta sitten. 1 RAATIHUONEEN TORIN JOULUMARKKINAT 5 NU NORDIK 3. 4. Muun muassa koruja ja piensisustustavaroita. Tallinnan suurimmat ja perinteiset joulumarkkinat Vanhankaupungin Raatihuoneen torilla. Pieni liike myy virolaista designia. Lapsille on pieni vanhanaikainen karuselli. MATKA VANHAKAUPUNKI Tallinnan sydämessä, Vanhassakaupungissa, voi ihailla kauniita arvorakennuksia ja piipahtaa ostoksille tunnelmallisiin pikkukauppoihin. Mukulakivisellä pihalla on tuoleja talvellakin. Juuri peruskorjattu perinteikäs neljän tähden hotelli sijaitsee keskeisellä paikalla Vapaudenaukiolla aivan Vanhankaupungin kupeessa. Ensimmäisen näyttelyn järjesti taiteilijaperhe ystävineen. Tämä tunnelmallinen suklaakahvila sijaitsee Mestaripihan sisäpihalla, joten paikkaa ei ole kovin helppo löytää. TALI, Voorimiehe 4. Gourmet-kauppa kahvilan vieressä. Myynnissä muun muassa koruja, asusteita ja sisustustuotteita sekä leluja
2 TALI NAUTI KUPPI KUUMAA JUOMAA JOULULAHJAOSTOSTEN LOMASSA. 2 TALI Vanhassakaupungissa kirkon vieressä Harju-kadun luistinradalla voi vuokrata luistimet, jos omat jäivät kotiin. 3 PIERRE CHOCOLATERIE 4 PIPARKAKKUMANIA Rotterm anni Viru Ve ne Pi kk H ar ju Pär nu MN T 2 3 7 4 8 9 1 5 6 15 16 KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 87
Tilavan betonilattiaisen myymälän yhteydessä on sushiravintola Sushi House. Alue on aivan Vanhankaupungin kupeessa itäpuolella. NORR 11, Rotermanni 5 / Rotermanni 10. Muodista kiinnostuneille tarjolla on paljon vaateliikkeitä. 9 KALEVIN SUKLAAPUOTI 8 NORR 11 6 PALACE HOTEL TALLINN CARDILLA PÄÄSEE MUSEOIHIN JA VOI MATKUSTAA PAIKALLISBUSSILLA. Virolaisten Fazer, jossa myydään perinteikästä virolaista suklaata. KALEVIN SUKLAAPUOTI, Roseni 7, kalev.eu. norr11.com. 9. 9 KALEVIN SUKLAAPUOTI KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 88. MATKA ROTTERMANNIKORTTELIT Rottermanni-kortteleissa moderni arkkitehtuuri yhdistyy jännittävästi historialliseen teollisuusmiljööseen. Huonekalutilaukset voi tehdä paikan päällä tai nettikaupasta. Kalevin suklaapuodissa on myös mahdollista itse maalata marsipaania tai valmistaa suklaata. Eurooppalainen sisustusliikeketju, joka myy persoonallisia, moderneja kalusteita ja sisustustuotteita skandinaaviseen makuun. 8
CAFE REVAL, revalcafe.ee. 13. Kumussa toimii suosittu virolainen ketjukahvila Cafe Reval. CAFE KATHARIENENTHAL, Weizenbergi 22, katharinenthal.ee. Nykyisin palatsiin on sijoitettu Viron taidemuseon ulkomaisen taiteen kokoelma. Tarjolla on herkullisia leivonnaisia ja maukkaita ruoka-annoksia. Puistossa sijaitsee myös Viron kuuluisa taidemuseo Kumu sekä tunnelmallisia kahviloita. Siellä voi kokea, miten elettiin Virossa 1920-luvulla. 13 KUMU 12 CAFE KATHARIENENTHAL 10 GOURMET COFFEE 13 KUMU 12 CAFE KATHARIENENTHAL 11 10 12 13 14 Na rva MN T Weizen bergi M äe ka lo a J. Kadriorgissa, joutsenlammen vieressä, kauniissa vanhassa puutalossa on ihana kakkukahvila ja ravintola. GOURMET COFFEE, L.Koidul 13, facebook: Gourmet Coffee. 10. KADRIORG Tämä kaunis puistomainen ympäristö on saanut nimensä siellä sijaitsevasta Kadriorgin keisarillisesta palatsista. Älä kuitenkaan anna ulkonäön pettää, vaan astu reippaasti sisään pienen kahvinpaahtimon kautta viihtyisään kahvilaan. 11. 12. Po sk a L.Koidula KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 89. Lapsille on normaalikalustuksen kanssa identtinen minikokoinen kahvilapöytä ja tuolit. EDUARD VILDEN KOTIMUSEO, Roheline aas 3, linnamuseum.ee/vilde. Kadriorgin vierailun yhteydessä voi poiketa kirjailija Eduard Vilden kotimuseoon, jossa vietetään hiljaista joulua. Kahvila ja kahvinpaahtimo sijaitsevat ankeannäköisen neuvostoaikaisen kerrostalon pohjakerroksessa. 14. KUMU, Weizenbergi 34 / Valge 1, kumu.ee. Se ei keskity vain taiteen keräämiseen, vaan haluaa olla taiteen monitoimitila ja järjestää vierailijoilleen elämyksiä. Parasta kahvia saa Kadriorgista ehdottomasti Cafe Gourmet´sta. Siellä on esillä näyttelyitä virolaisesta 1700-luvun taiteesta modernin taiteen vaihtuviin näyttelyihin. Arkkitehtonisesti upea Viron Taidemuseo Kumu, on jo itsessään nähtävyys. Vaaleanpunainen, hieman rapistunut puutalo seisoo Kadriorgin puiston laidalla
USEIMMAT KAHVILATKIN TARJOILEVAT LÄMMINTÄ RUOKAA. Eesti Disaini Majan yhteydessä toimii Klaus-kahvila, jossa ehtii hyvin nauttia maukkaan lounaan ennen laivaan menoa. Roh u Kopli Vab riku M al m i Te llis kiv i 19 18 17 20 21 KALAMAJA Entisestä rähjäisestä kalastajien alueesta on kehkeytynyt viime vuosina Tallinnan trendikkäin paikka. KLAUS KOHVIK, Kalasadama 8, klauskohvik.ee. Rakennuksen yläkerta on vuokrattu suunnittelijoille työhuoneiksi. Nuoret innovatiiviset yrittäjät ovat perustaneet kahviloita ja designmyymälöitä erityisesti Telliskiveen entiselle junavarikolle. 15. 16. 20 LES PETITES 20 LES PETITES 18 F-HOONE 19 HOME ART 19 HOME ART KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 90. Aivan Kalasataman rannassa sijaitsee virolaisen designin foorumi, jossa on myynnissä töitä noin kahdeksaltakymmeneltä virolaiselta muotoilijalta. Kaikkea huonekaluista silmälaseihin. Alue on kuuluisa myös Tallinnan taloistaan, kaksikerroksisista puutaloista, joiden porraskäytävät ovat kivirakenteiset. EESTI DISAINI MAJA, Kalasadama 8, estoniandesignhouse.ee
Legendaarinen ravintola Telliskiven rouheassa junavaunuhallissa. Kodikas sisustus. 19. HOME ART, Telliskivi 60 A, homeart.ee. BOHEEM, Kopli 18, facebook: Boheem. LES PETITES, Telliskivi 60 A, lespetites.ee. 21. 91. Maukasta ruokaa kohtuuhintaan. 20. Kohvik.Kalamajas. F-HOONE, Telliskivi 60 A, fhoone.ee. KUKEKE, Telliskivi 57, kukeke.ee. Sisustuskauppa täynnä isompaa ja pienempää sisustustavaraa. . Hinnat ovat maltilliset verrattuna Vanhankaupungin hintoihin. Tuotevalikoimassa on vintageja designvaatteita sekä -kalusteita, skandinaavisia kierrätyshuonekaluja sekä astioita. Myynnissä virolaista muotoilua. Kalamajan vanhin ja edelleen hyvin suosittu kahvila. Kodikas ravintola tarjoilee lähiruokaa kauden raaka-aineista. Vilkkaasti liikennöidyn kadun varrella olevasta kahvilasta saa salaatteja ja mahtavia vohveleita kohtuuhintaan. Lisää tietoa: visitestonia.com, visittallinn.ee, tourism.tallinn.ee, rotterman.eu, tallinksilja.fi, eckeroline.fi 21 KUKEKE 15 EESTI DISAINI MAJA 17. 18. Aamiaista saa arkisin klo 13 asti ja viikonloppuisin klo 14 asti. Kaupan yhteydessä kutsuva kahvilanurkkaus
Sohva on Interfacen ja sivupöytä kirpputorilöytö, jonka jalat maalattiin neonoranssilla. Jalkavalaisin on Artemiden ja lepakkotuoli on ostettu Kodin Ykkösestä. 92. Takan vieressä on Lehtorinteen palapenkki, Piece Bench
MIKÄ: Vuonna 2014 rakennettu omakotitalo, 3 h + k, 130 m² MISSÄ: Nurmijärvellä TÄÄLLÄ ASUU: Senja, 27, ja Jaakko Saartoala, 27, sekä 5-vuotias villakoira Mytty MITTOJEN MUKAAN Joulu saapuu nuoren parin upouuteen kotiin pikkuhiljaa hiipien ja joulupuuhia tehden. MIA LUNDBERG • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 93. Modernin kodin jouluilme syntyy tarkoin valituilla koristeilla ja suurella joulukuusella
Norsupiirros on hankittu Tokyo ry:n joulumyyjäisistä. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 94. SENJA SUUNNITTELI TALON KEITTIÖT, KYLPYHUONETILAT JA KAIKKI KIINTEÄT KALUSTEET. Kaapiston päällä olevat asetelmat vaihtuvat usein. Kiinteä kaapisto on teetetty mittatilauksena
Arkkitehdit tutustuivat nuoren parin toiveisiin ja ideoihin ja piirsivät neljä erilaista pohjavaihtoehtoa. Rakennusalalla työskentelevä Jaakko keskittyi rakentamiseen ja onkin . He ostivat tontin vuonna 2012 ja muuttivat uuteen kotiin huhtikuussa 2014. Vaikka olin suunnitellut unelmieni taloa kauan ja minulla oli paljon ideoita, halusimme ammattilaiset avuksi, sanoo Senja. – Olimme nähneet Jussin ja Hannan töitä ja pidimme heidän tyylistään kovasti. Avuksi taloprojektiin pyydettiin arkkitehtipariskunta Jussi ja Hanna Eskelinen. Keittiön takana on vaatehuone, jossa on kaksi identtistä hyllysysteemiä, kummallekin asukkaalle omat puolensa. Senja suunnitteli talon keittiön, kylpyhuonetilat ja kaikki kiinteät kalusteet. Keraaminen kuusenkoriste on ostettu Ikeasta. Led valaisin on Iittalan jo tuotannosta poistunut malli. Tumma moderni puuverhoiltu talo sijaitsee omakotitaloalueella Nurmijärvellä. Pieni taulu on Senjan maalaama akryylityö. . . S enja Saartoala viettää miehensä Jaakon kanssa toista joulua uudessa omakotitalossaan. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 95. Yksi pohjaratkaisuista valittiin ja sitä lähdettiin hiomaan kohti lopullista muotoa. Oiva Toikan lasilinnut on saatu lahjaksi. – Olin haaveillut talosta vuosia ja kerännyt itselleni leikekirjaa sisustusideoista ja unelmieni talosta. Talon suunnittelu aloitettiin siis jo kauan ennen tontin ostamista, muistelee Senja. Pidän 70-luvun isoikkunaisista taloista ja liukuovista. Isompi on ostettu bloggareiden kirpputorilta
Pöydän jalat ovat Ikeasta ja puujalkaiset tuolit ovat Eamesien Vitralle suunnittelemat DSW-tuolit. Ruokapöydän kansi on laminoitua vaneria, se on teetetty Vantaan Puutuotteessa. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 96. Keittiön taso on Hi Macs -materiaalia. Liesituulettimen kotelointi on Jaakon tekemä. Keittiö toteutettiin mittatilaustyönä. Valkoiset muovituolit Vepsäläiseltä. Senja on suunnitellut keittiön yhteistyössä Handy Hand -yrityksen kalustepuuseppä Heikki Lohen kanssa
Tällainen toiminnallinen tila on talon keskellä ja molemmissa päissä ovat makuuhuoneet sekä vessat. Senjan ja Jaakon makuuhuoneen vieressä on heidän vaatehuoneensa ja vastaavasti toisessa päädyssä vierashuoneen vieressä on kodinhoitotila. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 97. SENJA JA JAAKKO HALUSIVAT YHTENÄISEN TILAN, JOSSA OLISI MUKAVA JUHLIA JA VIETTÄÄ AIKAA. He halusivat yhtenäisen keittiö-, ruokailuja olohuonetilan, jossa olisi mukava juhlia ja viettää aikaa. – Jaakko rakensi taloa noin vuoden verran oman työnsä ohessa aina arki-iltaisin ja viikonloppuisin, emme juurikaan nähneet toisiamme tuon vuoden aikana, Senja kertoo. KEITTIÖ KODIN KESKIÖSSÄ Senja ja Jaakko kutsuvat ystäviä usein kylään. tehnyt talon niin sanotusti pitkästä tavarasta ihan omin käsin
. Senja mielestä joulu tulee leipoen, tässä tyylinäyte tämän vuoden pipareista. . On kiva laittaa ruokaa ja kattaa kauniisti. Talo on suunniteltu täysin pariskunnan tarpeita ja arkea ajatellen, sillä toimivuus lisää viihtyisyyttä. – Parasta talossa on keittiön toimivuus, se on kodin keskiö kirjaimellisestikin. Skandinaavisesta ja selkeästä tyylistä pitävä pariskunta halusi kodistaan rauhoittavan paikan. – Olemme molemmat monilapsista perheistä ja jo lapsena oppineet, että toimivuus on olennainen osa arkea. Keittiön kaapistoon kätkeytyy aamiaiskaappi koneineen ja leipineen. Kaikki ylimääräinen annettiin pois. Hän kävi tarkkaan läpi kaikki tavarat reseptejä myöten ja säästi vain parhaimmat. Kun koti on suunniteltu hyvin, tavarat tavallaan tippuvat omille paikoilleen. KARSITTUA KAUNEUTTA Senja karsi muutossa pois kaiken turhan. Olemme kotihiiriä ja tykkäämme kutsua ystäviä kylään mielummin kuin kyläillä itse. Takka oli alun perin tarkoitus rapata valkoiseksi, mutta tiilipinta miellyttikin Senjaa, joten rappaus jätettiin tekemättä. . ET/PUKUH ET WC K S RT VH TERASSI OH KIRJASTO KHH TEKN PESUH MH VIERASH KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 98. Jäljelle jäänyt tavara on nyt käytössä, niin arjessa kuin juhlassa. Monet sisustusratkaisut ovat minima
”TOIMIVUUS ON OLENNAINEN OSA ARKEA.” KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 99. Liukuovet on teetetty Hyvinkäällä Puuverstas Punatammessa. Kaikki sisäovet ovat seinien sisään meneviä liukuovia
”KOTIMME VALKOINEN JA RAUHALLINEN YLEISILME ON TURVALLINEN POHJA KAIKELLE SISUSTUKSELLE.” KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 100. Makuuhuoneen katossa roikkuva himmeli on Jaakon siskon tekemä ja saatu tupaantuliaislahjaksi. Punavalkopilkulliset tyynyt Senja on ommellut Marimekon kankaasta
– Joulu tulee siivoamalla, leipomalla ja ostamalla lahjoja sekä tekemällä niihin kauniit ja persoonalliset paketit. Makuuhuoneen lipasto on Jaakon tekemä yläasteen puukäsityötunneilla. Senja kerää Iittalan Festivo-kynttilänjalkoja. Senja on sisustusalan ammattilainen ja suunnittelee tuotteita ja tekee keittiöja sisustussuunnitelmia perheensä Lehtorinne Design Studio -yrityksessä. Ylimääräinen on karsittu pois myös rakennuksesta; talossa ei ole kynnyksiä tai listoja, lattia on valkobetonia ja kylpyhuoneissa on mikrobetonilla pinnoitetut seinät ja lattiat. Jo työnikin takia on hyvä, että koti on eleetön. JOULU TULEE LEIPOEN Jouluvalmistelut Senja aloittaa hyvissä ajoin, tehden pikkuhiljaa kaikessa rauhassa. listisia, kaapistoissa ei ole vetimiä ja verhot ovat kaikkialla samanlaiset. . Valaisimet ovat Artemiden. – Kotimme valkoinen ja rauhallinen yleisilme on turvallinen pohja kaikelle sisustukselle. Senjan suunnittelema metallinen Lehtorinteen Wallbox on yöpöytänä. Kylpyhuoneessa on mikrosementtipinnat, kalusteet ovat Handy Handin puuseppä Heikki Lohen tekemät. . Näin saadaan vaikutelma, ettei sisäovia olisi ollenkaan. Senja on askarrellut jouluisen asetelman KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 101. Kirjojen päällä oleva Penbox kuuluu myös Lehtorinteen mallistoon. Allas tasoineen on Hi Macs -materiaalia ja laatikostot vaneria. K-kirjain on ostettu bloggareiden myyjäisistä. Talon kaikki ovet liukuvat seinien sisään
Minusta se on mukava perinne, haluan pitää sitä yllä myös omassa kodissani. . Vierashuoneen seinällä on kaksi Lehtorinteen Board-ilmoitustaulua vierekkäin. . ”KAIKKEIN PARASTA JOULUSSA ON VALMISTELU.” KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 102. Lahjaksi oli usein jotakin puuhaa, jotta lasten aika kuluisi paremmin jännittävänä päivänä. Lapsuudenkodissani annettiin jokaiselle yksi lahja aattoaamuna ja se löytyi aina kuusen alta. . ruokapöydälle. Toinen talon makuuhuoneista on vierashuoneena. Värikaapisto on Handy Handin tekemä, sävyt on valittu Tikkurilan värikartasta. – Kaikkein parasta joulussa on valmistelu, miettii Senja. – Haluan joka vuosi joulukuusen kotiin. Jouluaattoon kuuluu kirkossa ja hautausmaalla käynti, muuten ohjelma on vapaamuotoista yhdessäoloa, saunomista ja uudesta kodista nauttimista. Pikku flyygeli on ostettu kirpputorilta. Iso koristeltu joulukuusi, muutama valkoinen paperitähti ja kynttilät pukevat kodin jouluasuun. Pöytähimmeli on Senjan tekemä
9,80 € OA_1215_brandi_220x285.indd 1 10.11.2015 16:30:06. Useimmiten ihan toisenlaisia kuin kuvittelisi. Se on ylpeästi yli viisikymppisten äänitorvi. Siksi Oma Aika on monipuolinen, älykäs ja rohkea lehti, joka ottaa luulot pois – ja antaa tilalle kiinnostavia juttuja ja ajankohtaista tietoa. (Paitsi viime perjantaina.) T O T U U K S I A Y L I V I I S I K Y M P P I S I S TÄ : Yli viisikymppisiä on monenlaisia. 3,90 € VAIN Norm. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 103 Vanhemmiten sitä ei enää tee tyhmyyksiä. KUN TIEDÄT, MITÄ TAHDOT
2411_IKEA_ravintola_KjaK_220x285.indd 1 6.11.2015 15.14. Ihanaa olla kotona. 20 15 Uutta DALSHULT/ SLÄHULT-pöytä 179,185×90 cm. IKEA.. Myös nettikaupasta IDOLF-tuoli 49,/kpl Joka kolmas tuoli puoleen hintaan, kun ostat ruokailuryhmän. Tarjous voimassa IKEA FAMILY -jäsenille 12.11.–26.12.2015. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 104 Kaupungin viihtyisin ravintola © In te r IK EA S ys te m s B .V
Hevosen jouhesta valmistettu saunaharja 19,90 e (AnnansilmätAitta). Katajan värinen Rentolämpömittari 19,90 e (myynnissä kauppojen saunaosastoilla kautta maan). SISUSTUSIDEAT Aaton yllätykset Tee kauniit ja kekseliäät paketit joululahjoihin ja hyödynnä kaappeihin kertyneet purkit, pahvilaatikot sekä kangastilkut. Laatikko 7,50 e ja vanerikortti 0,70 e (Sinelli). Käpy-lahjapaperi 3,90 e/2 m (Pop up kemut). Paketissa alimmaisena on Tervajättipyyhe 56,80 e ja Mono-laudeliina 13,90 e (Lapuan Kankurit). MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT MARI LAHTI Lämpöisiä löylyjä Suomalaisista tuotteista koottu saunatarvikepaketti ilahduttaa joulusaunojaa. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 105. Havuliini-suolasaippua 6 e (onnenpussi.fi)
Pellavalahjat purkkeihin . Tyynyssä ja täkissä on 90% untuvaa ja 10% höyhentä (Joutsen Shop). Potkupuku 45 e (Tikau). Viivotin 4,50 e, sakset 9,90 e ja paperinaru 4,50 e (Granit). Glitteriä ja kultaa . KATSO VIDEO PAKETOINNISTA kotijakeittio.fi/koti-jasisustusideat/kekseliäätpaketointivinkit SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 106. Puuvillanaru 4,95 e/rl (Suomalainen Kirjakauppa). Pakettikortti 2 e/10 kpl (Pino). Kopioi purkkien etiketit tulostustarra-arkille, 7,95 e/25 kpl (Suomalainen Kirjakauppa). Geometriset glitterkoristeet 7 e/6 kpl (Pop up kemut). Lumiukko on ommeltu Annon Liisa-puuvillakankaasta 9,99 e/m (Kodin1). Tee lumiukosta säilytyspussi ompelemalla taakse vetoketju ja ripustuslenkki. Linge Particulierin ruudullinen pellavakassi 40 e ja tummansininen My drapin pellavaessu 29 e (Pino). Lumiukkopussi yöpuvulle Ompele kankainen lahjapussi ja sujauta lahja pussiin. Lahjanauha 3,95 e (Suomalainen Kirjakauppa). Hyödynnä vanhat kauluspaidat ja lasipurkit joululahjapaketoinnissa. Valkoinen Casa-pellavapyyhe 7,90 e (Stockmann). Valkoinen lahjapaperirulla 5 e (Granit). Tuplatäkin alle mahtuu nukkumaan kaksin. Jordanin Clinic-hammasharjat 2,10 e/kpl (Yliopiston Apteekki). Keskilämmin untuvapeite, 220 x 220 cm, 355 e ja untuvatyyny, 60 x 80 cm, 170 e
Helsingin Villasukkatehtaan villasukat 19,90 e (myyntipaikat helsinginvillasukkatehdas.fi). Lapuan Kankureiden Uni-kuumavesipullo 29,90 e (Stockmann). Myssyfarmin suomenlampaan villasta käsinkudottu lasten pipo 52 e (Cilla´s). Roiskemaalaa paketit valkoisella akryylimaalilla. Tee dymolla tekstit paketteihin ja täytä paketit lämpöisillä lahjoilla. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 107. KATSO VIDEO PAKETOINNISTA kotijakeittio.fi/koti-jasisustusideat/kekseliäätpaketointivinkit Lumisadetta lahjapaketissa Hyödynnä mustat laatikot ja paperipussit sekä päällystä tyhjät keksija makeispurkit mustalla paperilla
Turkulainen kuvataitelija Katja Mesikämmen kunnosti kaupunkitupansa ja tuunasi sen huonekalut. TEKSTI TAINA VUOHELAINEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 108. PUUHELLAN LÄMMÖSSÄ Ensin Katjaa palelsi, mutta nyt puutaloasumisen taito on hallussa
Tämä on elämää saappaat jalassa, maalari nauraa. Yläkerran kaappi on Moko Marketista ja kori Stockmannilta. Pyhän Birman kissa Patu on oikea sohvanvaltaaja. Vanhassa puutalossa sijaitseva asunto täytti kaksi tärkeää vaatimusta: Katjan iso kaappi mahtui alakertaan ja asunnon sijainti oli loistava. Kun Katja Mesikämmen opetteli puutaloasumista, tuvassa oli välillä todella kylmä ja villasukille oli käyttöä. Ja minä haluan asua keskustassa, missä ympärillä on tapahtumia, joista saan aiheita maalaamiseen, Katja sanoo. Elämä kivitalon lämmössä vaihtui seikkailuun puutalovanhuksen kanssa, Katja muistelee. Muhkea kaappi on antiikkiliikkeestä. ?. – Usko tai älä, mutta kun tulin tänne ensimmäisen kerran, puutalokierrokseni viimeiseen kohteeseen, minua melkein itketti. Valkoisessa tuvassa uuni hohkaa lempeää lämpöä. Sohva ja tuolit on ostettu eri paikoista. . Iso klaffipöytä palvelee ruokaja työpöytänä. Pieni kuusi keittiössä enteilee joulun tuloa. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 109. Joulupuun koristeet ovat Italiasta joulumarkkinoilta. Oksille Katja on ripustanut italialaiselta torilta ostamansa kuusenkoristeet. Elävä tuli ei ole vain ylellisyys, se on pakkaspäivien pelastaja. MIKÄ: 2 h + tupa, kaksi kerrosta, 47 m 2 MISSÄ: Turun keskustassa Portsassa TÄÄLLÄ ASUVAT: Kuvataitelija Katja Mesikämmen, Otto-poika ja Patu-kissa sekä osan ajasta isoveli Konsta K ynttilöiden liekit lepattavat joulukuun hämärässä. Katja on käsitellyt niiden puuosat itse. Kaapin päällä vasemmalla on Katjan papan Eino Laitisen ja oikealla Eero von Boehmin maalaus. Työmiehen valo eli roikkavalaisin on rautakaupasta. Kynttilänjalat ovat antiikkiliikkeestä. – Mutta tämä on toinen todellisuus, saan asua kuin omakotitalossa keskellä kaupunkia. Omenakulhon hän on saanut ystäviltä, entisiltä naapureilta. – Ainahan saa tehtyä kivan kodin, sisätiloja voi muokata, mutta sijaintia ei voi muuttaa. Nurkassa on kaakeloitu puuhella, joka lämpiää talviaikaan usein. Hyasintin tuoksu sekoittuu kaneliin, liedellä poreilee glögi.
”Kuin unta”, 38 x 51 cm, on vuodelta 2014. Ovista hän sahasi peilit irti ja laittoi tilalle kanaverkot. Kun hän pääsi vauhtiin, niin maalisuti viuhui alakerran tuvasta yläkerran kahteen huoneeseen. Nyt pöytä on parhaimmillaan sellaisena kuin on, luonnollinen kuluminen saa näkyä. Sohva tuvan ikkunan alla kutsuu istumaan, mutta samettisen istuimen on vallannut Patu-kissa. Kohdalle osui kaksi vuosikymmenen kylmintä talvea. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 110. Pakkanen paukkui ja lunta riitti. Pienestä säiliöstä riitti vain yhteen suihkuun, ja koska asuin pojan kanssa, oli valittava aamutai iltasuihku. Yläkaappeja Katja ei halunnut. Samassa rytäkässä hän suti valkoiseksi myös raput, katot ja huonekalut. Tuvan keittiön Katja teki itse, harkiten ja pienellä rahalla. Käsitiski oli vielä asia erikseen, Katja kertoo. Lämmityspäivinä on mukava valmistaa ruuat tulella. . Värikkään välitilan mosaiikin koottuaan hän asensi tilaamansa kaapit paikalleen. Päivän päätteeksi kotona odotti puiden kanto ja hellan lämmitys. Kodin kunnostuksen Katja aloitti valkoisesta. – Olen maalannut sitä, hionut ja rapsutellut, käyttänyt veistä apuna. VALKOISELLA VAUHTIIN Alkuaikoina Katja asui alakerrassa. Katja pyöräili kaikki matkat säästä riippumatta, pyörän korissa kulkivat kodin kaikki hankinnat. Katja teettää maalauksistaan serigrafioita, joita voi tilata hänen nettisivuiltaan. Hän ripusti astiat seinälle tankoihin ja koukkuihin. – Opettelin myös, miten vettä käytetään. Se vapautti. . Muhkealla ruokapöydällä on ollut jo monta elämää. Puuhella on talvella käytössä muutaman kerran viikossa. . Uusbarokkisohvan kaarevat muodot ja koristeleikkaukset miellyttävät Katjaa. Patu tarkkailee mielellään tapahtumia korkealta kaapin päältä
TUVAN KEITTIÖN KATJA TEKI ITSE, HARKITEN JA PIENELLÄ RAHALLA. Katja rakensi itse avokeittiönsä ja seinämosaiikin. Sen suunnittelun lähtökohtana olivat Alessin reiälliset lautaset, jotka Katja halusi ripustaa seinälle. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 111
Yläkerrassa on Katjan makuuhuone. Upeat pellavat sängyllä ovat ruotsalaista Dirty Linen -merkkiä. ”TYKKÄÄN YHDISTÄÄ MUHKEITA MUOTOJA MODERNIIN.” KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 112. Pieni huonekuusi korvaa kasvaessaan jonakin päivänä joulukuusen. Iso taulu on vaihtokauppa taiteilija Sirpa Särkijärven kanssa
Mutta koreista tuli kauniita. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 113. Petivaatteet ovat Marimekon, lampunvarjostimen Katja maalasi raidalliseksi. – Maalarina en ole looginen, en tarvitse kesämaisemaa tehdäkseni kesää. Naivistiset työt ovat elämänmyönteisiä ja värikylläisiä. Se on äidiltä perittyä, Katja kertoo. Yläkerta oli aiemmin yhtenäistä tilaa. Hänen töitään on ollut naivistisen taiteen näyttelyissä vuoden sisällä muun muassa Puolan Katowicessa, Kolumbiassa, Tallinnassa ja Viljandissa. Puut ja eläimet ovat minulle tärkeitä. Aina ei mene niin kuin Strömsössä. Vaikka elämässä ei aurinko aina paista, niin useimmiten se on kuitenkin hyvää ja onnellista, kuten Katjan tauluissakin. Hän käsittelee useimmat ostamansa esineet ja huonekalut. OMASTA SYDÄMESTÄ Katja maalaa akryyleillä ja sekatekniikalla satumaisia ja runsaita teoksia unelmamaailmastaan. – Maalasin koreja valkoisiksi, ja tarkoitus oli kuivattaa ne ulkona, mutta maali olikin liuennut ja koko piha oli kauttaaltaan maalissa. Kukkakaupat ovat korikeräilijän kultakaivos. Kynttilänjalkana on Katjan äidin lampunjalka, josta poistettiin johdot ja hitsattiin tulppa kynttilän pesäksi. Taiteensa ohella Katja tekee töitä Turun kaupungille, ohjaa ja opettaa nuoria ja vanhuksia eri taideprojekteissa ja kouluissa. – Tykkään yhdistää muhkeita muotoja moderniin. . Aiheet löytyvät omasta sydämestä, elämästä ja väreistä. Portaikossa on Katjan papan Eino Laitisen talvimaisema. Taiteesta tuli Katjan ammatti. Kapeat portaat valaistuivat valkoisella maalilla. Myöhemmin hän piti Auran Galleriassa ensimmäisen näyttelynsä, joka myytiin loppuun. Sirpa Särkijärven grafiikassa on makuuhuoneeseen sopiva aihe. Oton huone on erotettu väliseinällä. Kuvanteko alkoi Katjan Italian-vuosina. Maalarin elämässä täydellinen hetki on silloin, kun kukaan ei häiritse, tule tai odota. Katja bongaa tavaroita kirppareilta, antiikkiliikkeistä ja kukkakaupoista
OLOHUONE POIS Muokkaamisen tarve on Katjalla verissä. Portsan eli Port Arthurin puutalot ovat 1900-luvun vaihteessa rakennettuja. Se ei ole itsestään selvää, koska kodissani elellään maalaamisen ehdoilla. Katja pohti aluksi, pitäisikö keittiön olla erillinen tila tai pitääkö kodissa aina olla olohuone. ”ELÄMÄ KIVITALON LÄMMÖSSÄ VAIHTUI SEIKKAILUUN PUUTALOVANHUKSEN KANSSA.” – Tärkeintä on kuulla ja nähdä ihmiset. Katja nauttii omakotitalomaisesta asumisesta keskellä Turun kaupunkia. On hyvä tietää, mikä on riittävästi, tuumii Katja Mesikämmen. . Pitää olla hereillä ja tehdä töitä sydämellään. Kaapissa lojuva vaate on haaskausta, se täytyy muokata. Samoin kuin huonekalut hän uudistaa vaatteet. Kun koti remontin jälkeen oli valmis, kuvantekijä yllättyi itsekin. Huonekaluistakin haluan tehdä omannäköisiäni, hän kertoo. Joskus teetän vaatteita ompelijalla. Iso pöytä, jonka ääressä syön, toimii myös ruuanlaitossa apupöytänä ja maalatessa työpöytänä. – Tästähän tuli ok, pidin lopputuloksesta. Kaikki on tässä. . – Voin katkaista tai rypyttää kuminauhalla vaatteista mieleisiäni. – En ole koskaan ollut olohuoneihminen, joten se oli helppo jättää kokonaan pois. Taidemaalari Katja Mesikämmenen keskustakodin ovessa on muhkea kranssi. . KPH K YLÄKERTA ALAKERTA WC MH MH KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 114. Ei ihminen muuta tarvitse
Tervetuloa. puh. (09) 417 00 100 | www.helsinkihospital.com Neurokirurgia • Plastiikkakirurgia • Haavakeskus • Kasvoja leukakirurgia • Kilpirauhaskirurgia • Vatsakirurgia • Selkäkirurgia • Syöpäkirurgia. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 115 Hyvissä käsissä. Suomalaisten kirurgien perustama sairaala on avoinna osoitteessa Bulevardi 22, 00120 Helsinki. Meillä pääset suoraan erikoislääkärin hoitoon, ilman lähetettä ja ilman jonoja
34,90 e). 075 328 5102. 108 1 2 3 4 5 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on Fiskars SnowXpert™-lumityövälinesarja. Arvonta suoritetaan 7.1.2016 ja siihen osallistuvat kaikki 3.1.2016 mennessä vastanneet. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi arvo 134, 70 e. 52 MITTOJEN MUKAAN, S. Sarjan tuotteissa on uudistetut oranssit kädensijat ja tarttumapinnat sekä uusi, patentoitu kärkilista, joka kestää jäiselläkin pinnalla entistä paremmin. Yksi setti sisältää SnowXpert™-lumikolan (shv. Savonia XL-aterinsarjan voittivat Sinikka Somerkoski, Savonlinna, Mika Solin, Tampere ja Tiina Piepponen, Elimäki. 8 JOULU ILMAN PERINTEITÄ, S. 54,90 e), SnowXpert™-lumentyöntimen (shv. 38 VANHAN TALON JOULU, S. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 116 LUKIJAKILPAILU Vastaa 3.1.2016 mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. 44,90 e) ja SnowXpert™-lumilapion (shv. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. Arvomme 4 palkintosettiä. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/henkilö. Onnea voittajille! VALITSE PARAS KOTI VOITA FISKARS SnowXpert™ -LUMITYÖVÄLINESARJA Uusi Fiskars SnowXpert™ -lumityövälinesarja täydentää Fiskarsin lumityövälinetarjontaa. Yhden setin arvo on 134,70 e. KOTI LAMMEN RANNALLA, S. 92 PUUHELLAN LÄMMÖSSÄ, S. LUKIJAKILPAILU 10/2015 Lukijoidemme mielestä paras koti oli Maalari maalas sivulla 98
Iskelmän Aamuklubi, radiossasi arkisin klo 6 – 10. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 117 Kroppaa laitetaan likoon ja mitä tahansa voi tapahtua, kun mikrofoni aukeaa! Siitä pitävät huolen Mikko Siltala ja Anna-Mari Raaska. Herääminen on helpompaa kuin koskaan! ISKELMÄN AAMUKLUBI
sisustuksen ja ruoan maailmasta. Lehden ilmestymisaikataulu, ilmoitushinnat ja muut tarvittavat tiedot saa: Aller Media oy, mediamyynti: puh. Yrityksille Ostosvinkit-palsta tarjoaa oivallisen ilmoituspaikan silloin, kun halutaan laajaa näkyvyyttä pienellä budjetilla. Täältä lukija löytää mielenkiintoista ja monipuolista tietoa mm. 09 862 17000 KOTI JA KEITTIÖ 9/2015 1 10/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 41 sivua UPEAT TRENDIT • SUURET KUKKAKUOSIT • HARMAAN UUDET SÄVYT • UPEAT JA EDULLISET MATOT KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA HERKUTTELE RIISTALLA KAALILLA & INNOSTAVA PIETARI LÄHDE MATKALLE Syksyn + KIINNOSTAVAT UUTUUDET YLELLINEN KYLPYHUONE 3 x 14 SIVUN EKSTRA KO1510_kansi_19518.indd 1 18.9.2015 11:37:05 KOTI JA KEITTIÖ 11/2015 1 11/2015 7,25 e kotijakeittio.fi 47 sivua TALVIPESÄ • LEMMIKKIKODIN TINKIMÄTÖN TYYLI • TRENDIKKÄÄT MAALISÄVYT • SATSAA HYVIIN VALAISIMIIN KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA Sisusta NAUTISKELIJAN MATKA ITALIAAN Arjen tyylikäs VIIHDEELEKTRONIIKKA Onnelin & Annelin SULOINEN KOTI PIKKUJOULUJEN PARHAAT RESEPTIT VIETTELEVÄT PÄHKINÄHERKUT & Seuraa meitä myös Facebookissa ja Pinterestissä Koti ja keittiö Instagramissa Hae inspiraatiota sisustamiseen!. SISUSTAJAN TILPEHÖÖRIÄ www.frokenrosengren.com Verkkokauppa on täynnä ihania uutuuksia! Nyt meiltä myös langat ja puikot, ja lisää tulossa! Tervetuloa! Alennuskoodi JOULU15 antaa sinulle -20% yhdestä ostosta! L I F E S T Y L E N O R D I C Aittatori 10 Oulu www.lifestylenordic.fi OSTOSVINKIT OSTOSVINKIT Tämä Ostosvinkit-palsta on erittäin suosittu lukijoiden keskuudessa
Valaisin on yhdistelmä tiikkiä ja akryyliä. 30 cm korkea ja pienempi n. Eriksson Eskilstuna 1. Yritys on tällä hetkellä Ruotsin vanhin rekisteröity osakeyhtiö. Kupittaan Savi, kotimaiset pienet keramiikkapajat ja ruotsalaiset keramiikkatehtaat ovat tehneet tämän tyylisiä töitä. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Hopeinen konvehtikori ja lusikka Minkä arvoisia ovat pieni 13,5 cm ja 12 cm sangallinen koristeellinen hopeakori ja hopealusikka 9,5 cm. Valaisimen vakuutusarvo on 400–500 e. 26 cm ja alaosan halkaisija 25 cm. Molempien pohjassa lukee: Gust. Kellon korkeus on n. Nämä keramiikkatyöt ovat kansan sisustustaidetta ja niitä on usein kehystetty oman maun mukaan, mutta töitä löytyy myös ilman kehyksiä. Onko kellolla arvoa. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. Rasiat valmistettiin sekä puusta että papier machésta eli paperimassasta. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. Kristalli oli 1900-luvun alkupuolen muotituote. Gustaf Erikssons Nysilverfabrik eli uushopeatehdas perustettiin vuonna 1856 Eskilstunaan. (BM). Tämän työn vakuutusarvo on 50–150 e. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 200 e. Hiotut kristalliset kermakko ja sokerikko ovat joko Karhulan tai Riihimäen lasitehtaiden tuotantoa. Perinne on elänyt vallankumouksen jälkeenkin ja suomalaiset matkailijat ovat tuoneet näitä paljon mukanaan. 10 cm korkea. Venäläinen kello on valettu messinki/pronssi-seoksesta ja oli isompien talojen rakennusten päädyssä. (SS) Yki Nummen suunnittelema valaisin Onko kyseessä Yki Nummen suunnittelema valaisin ja mikä on teidän hinta-arvionne. (MEK) Venäläinen kello Esine on ollut talossa ruokakellona. Jos työssä olisi signeeraus, sen arvo olisi toista luokkaa, mutta tämän tyyppiset työt ovat harvoin signeerattuja. Kristallinen sokerikko ja kermakko Mikä on sokerikon ja kermakon arvo. Hinnaltaan valaisin on Yki Nummen tunnetuinta Lokkivalaisinta huomattavasti kalliimpi. Parin vakuutusarvo on 70 e. Minkä hintainen se on. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 119 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Ruotsalaiset tarjoilukannut Isäni perintöastioista löytyi tällainen kaksikko. laivasto. Kristalliesineitä annettiin usein perhelahjoina. Iso kannu on n. Kirkonkelloja muistuttavia kelloja on käytetty myös moniin muihin tarkoituksiin. Ne on valmistettu valutyönä ja joskus liitossaumat ovat havaittavissa helposti. Näillä tiedoin kellon vakuutusarvo on 200 e. Aluksi tehtaalla valmistettiin venttiilejä ja uuniluukkuja, mutta kun perustajan poika Axel Eriksson siirtyi vuonna 1885 yrityksen johtoon, niin tehtaalla ryhdyttiin valmistamaan tuotteita uushopeasta ja elektrolyyttisesti galvanoidusta messingistä. Kello kutsui talon väen syömään ja ilmoitti myös milloin työpäivä päättyi. Sen vakuutusarvo on 150 e. Hopeinen kori on valmistettu Keski-Euroopassa, todennäköisimmin Hollannissa ja siihen on jälkeenpäin maahantuonnin yhteydessä lyöty suomalaiset tarkistusleimat. (BM). (MEK). Tätä mallia on markkinoilla erittäin vähän. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. Venäjällä on pitkät perineet koristella rasioita mm. (BM). Tietenkin ne sopivat konvehtien tai amerikkalaisten pastillien tarjoiluastioiksi, jolloin myös lusikka tulee käyttöön. Jonkin tiedon mukaan kello olisi alkujaan vanhan venäläisen laivan kello. Koristeellinen rasia Minkä arvoinen on tämä Karjalasta tuotu koristeellinen lipas. Tämä 1800-luvun loppupuolen kansanomaisempi rasia on vapaammalla otteella toteutettu. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. Tässä lukee vapaasti venäjästä käännettynä “Krambol eli Nostokurki”, joka on laivastoon liittyvä erityissana. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Asian voisi tarkistaa kellon sisäpuolelta, josta pitäisi löytyä heilurin jättämiä kulumia. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 100 e. lakkatyöllä. Vuonna 1897 yritys rekisteröitiin nimellä Gense. Onko asiasta mahdollista saada lisää tietoa. Kuvassa näkyvä kello näyttää siltä, ettei se ole pahemmin ollut käytössä. Keramiikkatyö Onko veistos vanha, taustasta päätellen näyttää siltä. Näitä tuotiin maahamme suuria määriä 1940–50-luvuilla. Niitä käytettiin mitä erilaisempiin tarkoituksiin aina nuuskarasiasta teepurkkiin. Esineesi on Yki Nummen Ornolle suunnittelema valaisin, ja se oli vain muutaman vuoden tuotannossa. Tämän tyyppisiä kelloja on myös käyttänyt mm. Taiteenlajina rasioiden koristelu muistuttaa hieman ikonimaalausperinnettä. Pikkusievät esineet olivat tyypillisiä lahjaesineitä, jotka eivät olleet niin käytännöllisiä. Uusrenessanssihenkinen kannu ja kermakko on valmistettu 1900-luvun alkupuolella ja sarjaan on kuulunut myös sokerikko. Valaisimen halkaisija on noin 60 cm. Se valmisti vuoteen 1935 saakka kattaus-artikkeleita kuten kahvija teeastiastoja, tarjottimia jne., mutta siirtyi sitten valmistamaan niitä ruostumattomomasta teräksestä. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. (JR) Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. Onko näillä arvoa
Esine on 15 cm korkea ja painaa kilon. Kuvan tuoppi on suupuhallettu ja se on 1900-luvun puolivälistä. 1800-luvun tuopit olivat muotojen puolesta koristeltuja tynnyrimäisellä renkaalla ja usein lasimassa oli vihertävää tai ruskehtavaa sävyä. Tämä edustaa jugendajan muotokieltä eli 1910-lukua. Astiasto on erityisen hyvässä kunnossa. (BM) Jugendmaljakko Mikä maljakon arvo on. Onko tietoa kuka nämä on tehnyt ja onko näillä muuta kuin tunnearvoa. Vakuutusarvo on 60 e. On hyvin mahdollista, että sarjaan on kuulunut yhtä ahkera tyttö ehkä nimeltään Liisa. Alangon töitä on pidetty sisustustaiteena ja tavallisen kodin maalauksina. Iloiset värit ja leikkimieliset kuviot on yhdistelmä filigraani-, ja millefioritekniikkaa. Muotoilijasta on ristiriitaista tietoa. Matkallaan hän asui matkustajakodeissa ja maalasi. (MEK) Pieni lasituoppi Minkä arvoinen vanha tuoppi on. Alangon töitä annetaan usein perintönä. Rakkolanjoen kaakelitehdas toimi 1877– 1930 välisenä aikana. (SS) Sarpanevan Kyynel-maljakko Mikä mahtaa olla tämä lasinen esine. Nämä ovat taulujen sijasta koristaneet seinää eivätkä sovellu tarjoilukäyttöön. (BM) Tanskalaiset taulut Haluaisin tietää näiden kahden taulun arvot. Tämä oli aikana jolloin puhtaan veden saatavuus oli ongelma. Vuonna 1984 sarja otettiin uustuotantoon ja sitä valmistettiin vuoteen 1992 saakka. Maljakko näyttää Rakkolanjoen keramiikkatehtaan tuotannolta. Svea Granlundin muotoilema RE-astiasto suunniteltiin vuonna 1942 ja oli tuotannossa vuoteen 1974 saakka. Tämä kyseinen työ on kiva Aarne Alanko. Lautaset voivat hyvin olla joko Kupittaan Saven tai Keran valmistamia. Koristevati, jota on voitu käyttää tuhkakuppina on alunperin peräisin Venetsian Muranosta. (SS) Kastikekulho Minkä arvoinen kastikekulho on. Näiden töiden vakuutusarvot ovat 200 e paikkeilla. Olutta on perinteisesti juotu runsain määrin, jopa niin, että sotilailla ja kirkon edustajilla oli päivittäinen virkaan kuuluva annos, joka oli noin 2,6 litraa. Niitä oli monissa kodeissa, koska niiden hankintahinta oli sangen edullinen. Koristeelliset kipsipatsaat on todennäköisesti saksalaista alkuperää ja ne on koristemaalattu. Hänen töillään on omat keräilijänsä ja töitä näkyy usein mummoloissa ja kesämökeillä. Tauluja, joita tuotiin Suomeen, tuotettiin 70–80-luvulla isoja määriä. Alangon töiden vakuutusarvot ovat 200–300 e paikkeilla, mutta isommat työt ovat arvokkaampia. Hänen töidensä joukosta löytyy erittäin hienoja töitä. Molemmat taulut ovat tanskalaisia töitä, joita on tuotu Suomeen huonekalukuormien kanssa. (MEK) Pedagogiset koriste-esineet Olen saanut nämä Kalle-patsaat isovanhemmiltani. Tämän tyyppisiä esineitä lasinpuhaltajat tekivät muun työn ohessa. Patsaat ovat 30 cm korkeita. Tämän tyyppisiä tauluja myytiin Suomessa huonekalujen kanssa kiertävissä huutokaupoissa. Kastikekulhon alla on varmasti Arabian merkinnät. Ne ovat varmaan 1930-luvulta. (BM) Koristelautaset Mamman vintiltä löytyi kaksi savilautasta, pienemmän halkaisija 19 cm ja isomman 26 cm. Malli tuotettiin alunperin Rörstrandilta Ruotsista. Tunnetuin koristelu, jota DK-mallissa on käytetty on nimeltään Diana. Samanlaiset koristelut ovat tavallisia esimerkiksi lasisissa kirjepainoissa. Ilmiselvästi kulho kuuluu DK-astiastoon, joka edustaa uusrokokoo-muotokieltä. DK-astiastoon liitettiin myöhemmin sekä kahviettä teeastiastot. Lempääläinen Aarne Alanko oli yksi Suomen tuotteliaimpia maalareita. Sitä muodistettiin vuonna 1927 Suomen markkinoille sopivammaksi. Tieto tästä tietenkin helpottaisi meidän työtämme. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 120 Aarne Alangon työ Minkä arvoinen on Aarne Alanko vuodelta -31. Maljakon vakuutusarvo on noin 500 e edellyttäen, että esine on signeerattu. Sen vakuutusarvo on 40 e. Malli oli tuotannossa 1930-luvulla. Voihan olla, että perheellä oli kaksi poikaa ja sen takia on hankittu poikapatsaita kaksin kappalein. (BM) Arabian kultakoriste Haluaisin tietää minkä arvoinen tämä Svea Granlundin 12 hengen kahvikalusto on. Mikähän mahtaa olla Kallen arvo ja mihin näitä on valmistettu. Siihen kuuluu kahvikannu, kannellinen sokerikko, kermakko, kakkulautanen, 12 kahvikuppia aluslautasineen sekä 12 lautasta. Oli myös tavallista ostaa kyseisiä tauluja tanskalaisista kuolinpesistä. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 500 e. Yksittäisen kulhon vakuutusarvo on 70 e. Patsaiden vakuutusarvo on 70 e/kpl. Nämä tuopit olivat kookkaita. On harmittavaa, että meillä ei ole käytettävissä arviointia varten tuiki tarpeellisia tietoja, kuten leimoja ja kokoa. (BM) KYSY VANHOISTA TAVAROISTA. Tämä astiasto on valmistettu 1964–1971 välisenä aikana. Ja nämä ahkerat koululaiset ovat koristaneet piironkia. Maljakon vakuutusarvo on 100 e. Hän lähti kiertämään Suomea Lapista etelään saakka. Esineesi on Timo Sarpanevan Iittalan Lasitehtaalle suunnittelema Kyynel-maljakko 50-luvulta. Kehykset voivat tehdä tämän tyyppiset työt arvokkaammiksi. Tuopin korkeus on noin 12,5 cm. Tämän tyyppiset koristepatsaat olivat muodissa 1900-luvun alkupuolella. Maljakko on tehty samalla tikkuilmatekniikalla kuin sen ajan tunnetuin Sarpanevan esine, Orkidea. Punasavesta valmistetut koristelautaset ovat tuntemattoman kotimaisen taiteilijan koristemaalaamia. Seinälautasten vakuutusarvo on yhteensä 100 e. Alangolle tyypillisiä aiheita ovat meri-, mäntyja kukkatyöt. (JR) 50-luvun lasinen väri-ilottelu Minkä arvoinen on Muranon ”sikarituhkakuppi”, jonka äitini on ostanut Tukholmasta 1950-luvun lopulla
Aallonkoste oli turkulainen taidemaalari. Soutava hahmo edustaa 1930-luvun ihanteita ja vadin muotokieli on sitä myös vahvasti. (MEK) PSST! SISÄPIIRIN TIETOA! Liity Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiriin ja kerro millaisen lehden Sinä haluat. Vakuutusarvo on 200 e. Kuvioinniltaan se on niin tyypillistä jugendia, että se on aivan 1900-luvun alkupuolen tuotantoa. Minkä arvoinen ja miltä ajalta on Arabian soppakulho. Hänen monipuolisesta tuotannosta löytyy niin monia aiheita, että jokaiselle löytyisi mieluinen työ. ILMOITTAUDU MUKAAN SISÄPIIRIIN! kotijakeittio.fi/sisapiiri kjk_sisapiiri_230x144.indd 3 27.11.2014 12:16:36. Vati on toiminut koristevatina ja mikäli tekijän leima on ollut olemassa niin se on vaurioitunut maassa vietettyjen vuosien myötä. Mikä on taulun arvo. Hänen sukulaisensa oli pappina Pietarissa, josta hän sai lähtölahjaksi tämän käsinmaalatun kahvikaluston. Se on mallia XG, mutta nupin muoto on kävyn mallinen lävistetyn renkaan sijasta. Signeeraus on mahdollisesti A. Arkeologiset löydöt meillä ovat harvemmin muinaisroomalaisia käyttöesineitä. Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiri on lukijoille tarkoitettu paneeli, jossa pääset kertomaan mielipiteesi lehden sisällöstä ja mainonnasta. Kuppi ei edusta huipputasoa vaan on arkisempi käyttöesine. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 121 Aallonkosten taulu Onko taululla arvoa. Hänet pyydettiin paikalle, kun haluttiin iso ja sopivanhintainen työ. Hän oli invalidimaalari, jonka paikalliset turkulaiset taiteilijat opettivat maalaamaan. (SS) Muinaismuistomainen löytö Löysin noin 15 vuotta sitten Vantaanjoen varrelta perunapellolta kyseisen astian, jossa näyttäisi olevan nainen soutamassa. Aallonkoste. Opiskeltuaan aikansa Aallonkoste kehittyi hyväksi maalariksi. Aallonkoste maalasi kuutamoita isoihin huoneistoihin Turussa. Kahvikuppi on valmistettu Luoteis-Venäjällä Kusnetsovin tehtailla Gruzinossa. (MEK) KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Keramiikkataulu Meillä on kuvassa oleva Heljä LiukkoSundströmin taulu (21x25 cm), jollaisia ei tekijän mukaan ole montaa kappaletta valmistettu. Aallonkoste ystävystyi kyseisten maalareiden kanssa oppiessaan heiltä. Tämän työn vakuutusarvo on 200–250 e. Työn vakuutusarvo on noin 150–200 e. Heljä Liukko-Sundström on yksi Arabian taiteilijoista, mutta hänellä on myös omaa tuotantoa. Mihin aikaan astiat sijoittuvat ja minkä arvoisia ne ovat. Hänen työnsä ovatkin usein isoja ja edullisia. Malli on harvinainen ja on ollut ehkä vientituote. Valitettavasti ihan virheettömiä kuppipareja on säilynyt vain kaksi kappaletta. Virheettömän kahvikuppiparin vakuutusarvo on 150 e/pari. Lievästi jugendhenkisessä kupissa on käsin korostettu posliinin kohokuviointia. Tehdas on perustettu 1900 ja sen toiminta lakkasi pian vallankumouksen jälkeen 1917. Liukko-Sundström on taitava keramiikassa ja toivottavasti saamme pitää hänen työnsä Suomessa ulkomaille myynnin sijaan. Maljassa on ajalle tyypillinen sininen siirtokuvakoristelu. (SS) 1900-luvun alun käyttötavaraa Minulla on kahvikuppeja, jotka ovat kulkeutuneet Pietarista, ehkäpä tsaarin ajalta, kuten appiukkoni kertoo. Mutta kun esine on joutunut tekemisiin maaaineksen kanssa, pinta muuttuu patinoituneeksi. Kiinnostaisi tietää ainakin tämän astian ikä, käyttötarkoitus ja onko tällä mitään arvoa. Vakuutusarvo 50 e. Kannellinen liemimalja on valmistettu Arabian tehtailla 1900–1920 välisenä aikana. Taulun koko ilman kehystä on 21,5 x 46,5 cm. Palkitsemme aktiivisuutesi paremmalla lehdellä, tuotearvonnoilla sekä ennakkokutsuilla tapahtumiin ja lukijailtoihin. Liukko-Sundström on erittäin tuottelias taiteilija, joka jaksaa luoda uutta vuodesta toiseen
Tämän työn vakuutusarvo on 100–250 e. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 500 e. Yksi suosikkikoristelu, nimeltään Diana, on myös tältä ajalta. Sähköistetyn öljylampun vakuutusarvo on 300 e. Valaisimenne on keskieurooppalaista tuotantoa ja edustaa 1800-luvun loppupuolen historismia. Pronssiseoksista saatuja allergisia reaktioita esiintyy entistä enemmän, jolloin suositaan koruja jalometalleista. Perinteisen Kalevalakorun vakuutusarvo on 30 e. Olisin kiinnostunut astioiden historiasta ja arvosta. (JR) Arabian Art deco -astiasto Sain isovanhempieni jäämistöstä oheiset kahvija teeastiastot. Miten vanha valaisin on ja mikä sen arvo on. (SS). Valitettavasti tällä hetkellä Cederströmin taulut ovat olleet huolestuttavan halpoja siihen nähden, että hän oli naispuolinen taideprofessori, mikä oli hänen aikanaan harvinaista. Kukkataulu on Eva Cederströmin työ. (MEK) Öljylamppu Valaisimen korkeus on n. Toinen työ on todennäköisesti sortavalaisen DJ Pesun työ. Marimekko perustettiin vuonna 1951. Pesu löytyy viimeisimmästä matrikkelista. (MEK) kokonaisuuksia. Sinivalkoista kahviastiastoa on 6 kuppiparia sekä kahvikannu, sokerikko, kermakko ja pullavati. Hän oli taitava ja kuuluisa maalari, joka maalasi erittäin hienoja kukkamaisemia sekä Kustavin merija rantamaisemia lokkeineen. Tämän työn vakuutusarvo on 1 000–1 200 e. (BM) Kaksi taulua Minulla on kaksi taulua, joista haluaisin tietoa ja vakuutusarvon. Arvoon vaikuttaa tietenkin kankaiden kunto ja määrä. 66 cm. Pesu oli karjalainen maalari ja hänen töitään keräilevät Karjalassa asuneet tai asuvat ihmiset. Kyseinen työ on tehty jälkikäteen evakossa, sillä maalausvuosi on -59. Kankaiden suunnittelija Maija Isola (1927–2001) toimi Marimekolla vuosina 1951–1987. 1920-luvulla suunniteltiin tyyliteltyjä ja hillittyjä koristeita, joissa oli siirtomaaeksotiikkaa. Cederströmin töitä on kuitenkin hyvä ostaa, sillä hänen töissään näkyy usein niille tyypillinen kaunis sinisyys. Kun sähkö yleistyi, niin öljylamppujen kysyntä väheni ja moni öljylamppu muuntautui sähkölampuksi. Sen takana on tutut kk kirjaimet. Cederström asui ja vaikutti Helsingissä. Paloöljy paloi tasaisesti ja antoi kirkkaan ja miellyttävän valon. (BM). Öljylamppu oli 1800-luvun yksi tärkeimmistä keksinnöistä. Paloöljylamput yleistyivät 1800-luvun loppupuolella kun Pennsylvaniasta löytyi vuonna 1859 öljyä ja öljytuotanto kasvoi nopeasti laajaksi toiminnaksi. Marikankaan ”Aurinkokello”, suunnittelija Maija Isola, kankaan leveys 140 cm ja Tampellan ”Sateenkaari”, kankaan leveys 130 cm. Malli oli aiemmin ollut Turun posliinin mallistossa. Koristelussa on käytetty siirtokuvia ja ylellisyyttä on lisätty maalaamalla siihen kultaiset reunusraidat. Hänen tunnetuin kankaansa on kaikille tuttu Unikko-kuosi. Kahvikalusto on luetteloitu Z-malliksi, joka tuli tuotantoon vuonna 1924. Tämä on sääli, koska selkeästi voidaan todeta että kiinnostusta löytyy varsinkin ulkomailta niin Marimekon kun Tampellan tuotteita kohtaan. Sitä ennen Viljo ja Armi Ratia olivat ostaneet Printexin, joka toimi painoalalla ja painoi myös kankaita teollisuuden käyttöön. Mikä sen arvo on. Suunnittelijoista ei löydy tarkempia tietoa alan kirjallisuudesta. Sakari Pykälä on suunnitellut lasit. Messinkiset korut eivät ole muodissa, johtuen siitä, että ne värjäävät helposti vaaleita vaatteita ja ovat turhan painavia käytössä. Ota yhteyttä tai tule käymään! Retrokankaat Tiedustelisin, miltä vuosilta seuraavat kankaat ovat ja minkä arvoisia ne ovat tänä päivänä. Lasien vakuutusarvo on noin 15 e/kpl. Useista isoista kokoelmista esimerkiksi Ateneumista löytyy hänen töitään. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 122 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Perinteinen Kalevalakoru Olen saanut edesmenneeltä äidiltäni kuvan korun, joka ymmärtääkseni on vanha Kalevalakoru. Aluksi kankaissa oli merkintä Printex ja sittemmin niihin merkittiin valmistajaksi “Marikangas Maritextil” ja nykyään niissä lukee Marimekko Oyj. Tämä johtui siitä, että Tutankhamonin hauta löytyi vuonna 1922. Puristelasit Kenen suunnittelemat pienet lasit ovat ja miltä ajalta. Tekstiiliteollisuudessa ei ole dokumentoitu suunnittelijoita ja eri kuoseja. Pesun alkupään tuotannosta suurin osa jäi Karjalaan. Lasit ovat Riihimäen Lasin puristelasia 50-luvulta. Tämä malli on kaikille tuttu, koska sitä on käytetty Singapore-astiaston osissa
(JR). Tuoli on Alvar Aallon 30-luvun alussa suunnittelema aulatuoli ”Kakkonen”. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 123 Turkukuva Vanha taulu arvioitavaksi. Pöytää on tehty kahta eri kokoa, joista teidän on pienempi. Oletetaan, että mitalit valettiin Karkkilan Högforsin tehtailla. Tuolin valmistaja on Korhosen tehtaat. (JR). Kannun vakuutusarvo on noin 60 e. Kyseisen tuolin vakuutusarvo on noin 800 e. Kannun korkeus on 20 cm. Samaa sarjaa on olemassa myös sohva. Koska tuotemerkki on kiinnitetty kaappiin, on se tullut valmiina kokonaisuutena tänne Saksasta. Kienzle oli yksi Saksan vanhimmista kellotehtaista, joka aloitti toimintansa vuonna 1822 valmistamalla tavanomaisia nk. Maljakon vakuutusarvo on noin 1 500–2 000 e. Kyseessä on todellakin Alvar Aallon suunnittelema ja Artekin tuotantoa olevaa Aurinko-pöytä ja tuolit. Carl Gustaf Hjort-af-Örnäs on suunnittelijana tällä hetkellä kovassa nousussa. Puro auttoi suuresti Wäinö Aaltosen uraa hoitamalla kirjallisen puolen hänelle. Kannu on todennäköisesti Riihimäen Lasin 40-luvun tuotantoa. Weikko Puro kuului Punaisen Kabinetin taiteilijoihin Turussa. Keskellä on Suomen vaakunan leijonan kruunattu pää ja panssaroitu, miekalla aseistettu leijonan käsivarsi. Plaketin suunnitteli Tapio Wirkkala. Minkä arvoinen se on. Tämän työn vakuutusarvo on noin 1 500–1 700 e. (MEK) Lasikannu Onko lasikannulla arvoa. (BM). Isänmaallinen Tapio Wirkkala on suunnitellut myös muita sotaan liittyviä muistomerkkejä. Kannuun kuuluu samalla hiontakoristeella olevat lasit. Vastaava tunnus löytyy Vapaudenristin ritarikunnan mitaleissa. Vastaavanlaista lasitetta käytti samalla aikakaudella myös maljakoissaan ja vadeissaan keraamikko Toini Muona. Lattiamaljakko Minulla on Friedl HolzerKjellbergin maljakko, Arabia 1946, korkeus 48 cm, halkaisija 28 cm ja paino n. Talvisodan muistoplaketin vakuutusarvo on 100 e. loja. Tämä Alvar Aallon alkupään tuotanto ei muistuta myöhemmin 30-luvun puolessa välissä tulleita Paimion Parantolaan suunniteltuja taivutetusta koivuvanerista tehtyjä huonekaluja. Puro kävi aamupäivällä töissä päätoimittajana ja iltapäivällä hän maalasi. Tuolit on suunnitellut Carl Gustaf Hjort-af-Örnäs. Lankavyyhdissä on perinteisesti kymmenen pasmaa, jotka sidotaan ennen kuin vyyhti irrotetaan härvelistä. (JR) Saksalainen seinäkello Olen saanut appivanhempieni jäämistöstä seinäkellon, jossa valmistajaksi kerrotaan ”KIENZLE”. Korkeatasoisissa vyyhdinpuissa oli vielä monimutkaiset kierroslaskijat, jotka ilmoittivat pasman täyttymisen. Talonpoikaiskäyttöesineet vievät varsin paljon tilaa kodeissa . Paljon kellokoneistoja tuotiin tuohon aikaan Suomeen, mutta niiden kaapit valmistettiin paikallisesti. Hän oli kabinetin ainoa hyvä kynämies, sillä hän työskenteli Turun Sanomien päätoimittajana. Onko teillä mahdollisesti tietoa tuolin suunnittelijasta. Sen tehtävänä oli koota lanka vyyhdiksi, josta lanka sitten lopuksi kerittiin ennen käyttöä. Molemmat keraamikot kuuluvat Arabian tehtaan tunnetuimpiin taiteilijoihin. Yhden tuolin arvo on hyväkuntoisena noin 400 e. (BM). Jakob Kienzle liittyi avioliiton kautta kellotehtaaseen vuonna 1883. Tämä yksilö on varsin vähäisesti koristeltu ja sen vakuutusarvo 100 e. Schwartzwald-seinäkelKAUPALLINEN YHTEISTYÖ ”Pasmat sekaisin” Minkä arvoisia kyseiset tavarat ovat. Maljakko on Friedl Holzer-Kjellbergin maasälpälasitteinen suurikokoinen lattiamaljakko 40-luvulta. Vyyhdinpuut tulivat meille lännestä eli Ruotsista ja olivat tavallisimmin käytössä läntisessä Suomessa. Seinäkellon vakuutusarvo on 700 e. Hän maalasi laajasti aluetta, mutta osasi pitää sen käsissään. Talvisodan muistoksi Olisin tiedustellut kuvassa esiintyvän esineen taustaa, ikää ja arvoa. 5 kg. Olen kiinnostunut sen arvosta. Talvisodan jälkeen Siviilija Asevelvollisuusinvalidien liitto teetätti vuonna 1941 seinäplaketin, jonka myynnillä kerättiin rahaa talvisodan invalidien hyväksi. Hän auttoi myös monia muita turkulaisia mestareita. (JR) Carl Gustaf Hjort-afÖrnäsin neljä tuolia Haluaisin tietoja tuoleistani ja myös hinta-arvio kiinnostaa. Appivanhemmilta peritty kello on tyypillistä uusrenessanssi muotoilua 1800–1900-luvun vaihteesta. Hän maalasi mielellään Turun kaupunkikuvia ja saariston maisemia. Usein ne olivat huolellisesti tehtyjä lahjaja edustusesineitä. Minkä ikäinen ja arvoinen tämä kello on. (JR) Alvar Aallon Kakkonen Tiedustelen oheisen tuolin alkuperää. Kaluston vakuutusarvo on noin 800 e. Tämä on vyyhdinpuu, jota voi myös härveliksi kutsua. Tehdas toimi Hampurissa, mutta on vuodesta 2011 lähtien osa sveitsiläistä monialakonsernia. Jos tässä epäonnistuu ovat pasmat sekaisin, joka on meille kaikille tuttu sanonta. Hän kehitti 1900-luvun alkupuolella tuotevalikoimaa valmistamalla halvempia taskukelloja, matkakelloja, rannekelloja naisille ja jopa autokelloja. Minulla on tuoleja neljä kappaletta. Hänellä on lukuisia eri malleja 50–60-luvuilta. (SS) Aurinkopöytä ja tuolit Olen perinyt Alvar Aallon puutarhakaluston, jossa on 3 tuolia ja pöytä. Tuoli on verhoiltu myöhemmin
Voisiko näille löytyä keräilijä. Maljakko on celadonlasitteista kivitavaraa. Halkaisija on 18,5 cm. Minkä arvoiset lautaset ovat. Kokonaisuuteen on kuulunut suuri vati hedelmille ja pienet tarjoiluvadit hedelmien syöjille. Työn vakuutusarvo on 150–200 e. (BM).. Celadon tarkoittaa vihersävyistä lasitetta, jonka juuret ovat muinaisessa Kiinassa. Kiertävät kauppiaat myivät hänen töitään ympäri Suomea. Poikkeuksena on kuitenkin Majolikalautanen Olisin kiinnostunut koristelautasen historiasta ja arvosta. Jopa kaakeliuuneja tehtiin majolikasta. Kyseessä on Inkeri Toikan Viapori-boolimalja, vakuutusarvo 30 e. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Sen vakuutusarvo on 200 e. Eri järjestöt ovat tilanneet Arabialta esineitä, joita on joko annettu lahjoina tai myyty eteenpäin kassan kartuttamiseksi. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Nimi juontaa juurensa Mallorcan saarelta, jossa käytettiin tinapohjaisia värillisiä lasitteita, joilla saavutettiin omanlaatuinen väriloisto. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Lautanen on fajanssia, jossa on värillinen lasite ja tyyliä kutsutaan nimellä majolika. Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. mm. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. Tekijästä ja tekniikasta ei ole tietoa. Työn maalannut Rapo oli erittäin tuottelias maalari. Hedelmälautasen vakuutusarvo on 20 e. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 124 Klassinen maljakko Haluaisin tietää keraamisen ruukun arvon, iän ja tekijän. Minkä arvoinen ko. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Rapon töissä oli usein aiheena pitkät naiset. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. taulu on. Jääpallolautasten vakuutusarvo 50 e. Kyseistä kansainvälistä tekniikkaa nähtiin Euroopassakin, mutta Suomessa tyyli ei lyönyt läpi hinnallisesti. Ideana on, että esine on tasaisesti ja symmetrisesti ruudutettu. (MEK) KAUPALLINEN YHTEISTYÖ A S I A N T U N T I J A T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. Hän on saanut ne Suomen Palloliitolta lahjaksi ehkä vuonna 1966. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. Asiaan kuuluu, että lasite on karkeloitunut eli näyttää halkeilevan. 1800-luvun loppupuolella majolika oli hyvin suosittua. Lotta Svärd-järjestön tilaamat astiat. Tämän tyyppiset projektit ovat olleet Arabian ja tilaajan välisiä sopimuksia ja sen takia niistä ei ole enempää tieto saatavilla. Maljakko on tehty klassisen kiinalaisen esikuvan mukaan ja valmistettu Suomessa. kukkapylväitä, ruukkuja, vateja jne. Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. Arabia käytti tätä tekniikkaa paljon 1940-luvulla. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Tällä työllä on hyvä, moderni aihe. (SS) KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Jääpallo-lautaset Sain sedältäni perinnöksi pienet Arabiakoristelautaset, joissa on jääpalloaihe. Niissä on usein realistisia kolmiulotteisia eläinhahmoja ja kasvikuvioita katseenvangitsijoina. Pohjassa leima 11-66 (Arabia Made in Finland). Ruukun korkeus on 37 cm, leveys 30 cm ja paino 7,8 kg. Tämä työ edustaa suomalaista modernismia. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa. Halkaisija 9,4 cm. Näitä esineitä valmistettiin laajalla kirjolla, esim. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Suomalaista modernismia Olen saanut mummoni perintönä oheisen taulun. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. (MEK) Oikaisu Numerossa 11/2015 otsikolla 70-luvun käyttölasia ollut kulho ei ole Humppilan, vaan Nuutajärven tuotantoa. Töissään hän käytti samanlaista tekniikkaa kuin muut isommat mestarit Suomessa. Tämä vati on tarkoitettu hedelmille. Tekijä ei ole selvillä, vaikka maljakko on erittäin laadukas
Ensimmäiset puhalletut pallot tunnetaan 1860-luvulta. 1950-luvun lopulta hopealankakoristeiden päämateriaaliksi tuli muovifolio ja alettiin valmistaa tekokuusia. K U U K A U D E N E S I N E Säkenöivä joulukuusi KUVA KIRSI-MARJA SAVOLA KYSY VANHOISTA TAVAROISTA KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Joulukuusen historia Suomessa juontaa juurensa 1800-luvun alkuun, mutta kansan keskuuteen kuusipuu yleistyi vasta 1900-luvun alkupuolella. Suurin osa varhaisista tuontikoristeista tuli Saksasta ja pintansa ovat pitäneet pienessä Lauschan kylässä kehitetyt lasiset kuusenpallot. Muovit mahdollistivat koristeissa kaikki sateenkaaren värit. Siitä valmistettiin oksakoristeita (tähtiä, pyrstötähtiä, palloja) ja punosta kultaisena ja hopeisena tai lumen eli pumpulilangan kera. Böömiläinen erikoisuus ovat lasihelmikoristeet. Käsityövaltaista tuotantoa tehtiin perheen kotona Helsingin keskustassa. Gablonzin alueella (nykyinen Jablonec nad Nisou) otettiin 1900-luvun alussa helmet kuusenkoristekäyttöön. Tuotanto alkoi kun opettaja Kalle Aimo Weiste (1881–1863) oli matkustellut Saksassa ja selvittänyt miten hopealankaja lasikoristeita valmistetaan. Hopealankaa myytiin sileänä ja rypistettynä. Tammi 2009, n. Samat mallit ja materiaalit ovat olleet pitkään käytössä. Koristeita somistettiin kiiltokuvilla, metallipaperilla, hopealangalla, puuhelmillä ja lasiosilla, myöhemmin muoviosillakin. Ensimmäiset tunnetut joulukuusemme olivat vuonna 1829 paroni Otto von Klinkowströmin kotona Helsingissä komeilleet kahdeksan joulupuuta. Hohtonsa koristeet saivat pallon sisälle tehtävästä hopeoinnista. 30 e. Suosittu koriste oli enkelikiiltokuvakeskustalla varustettu latvatähti. Tähtisadetikutkin kuuluivat valikoimaan. Pehmeitä muovipalloja tehtiin vuosina 1959–79 ja kovien pallojen valmistus alkoi vuonna 1969. Suomessa kynttilöitä ovat valmistaneet muun muassa Havi, Juhava sekä Desico ja useat paikalliset saippuaja kynttilätehtaat. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 125 Lisää tietoa ja kuvia löytyy kirjasta, joka kertoo joulukuusen koko tarinan. Lisäefektejä saatiin kiiltokuvista, lametasta ja metallilangasta. Ilman valoa joulukuusta olisi vaikea kuvitella. Tinaja alumiinipaperista valmistettiin lamettaa ja metallilevystä kuvioita. KORISTEIDEN TRENDIT Muovimateriaaleilla oli suuri vaikutus Weisteen tuotantoon. Oma jouluaarre voi olla peritty, tummunut, aidosta hopealangasta tehty latvatähti, Keski-Euroopan joulumarkkinoilta ostettu lasipallo, lapsen päiväkotiaskartelu tai muovipallo. Tarjolla oli muun muassa soittimia, eläimiä, kelloja, joulupukkeja, käpyjä, enkeleitä, mökkejä, hedelmiä, lintuja, heijastinpalloja ja latva-spitzejä. Suurin osa tuotannosta menee vientiin ja joukossa on pitkäaikaisia tilausasiakkaita kuten Lontoon Harrods tai Pariisin Disneyland. Koristeiden iän määrittäminen ulkonäön perusteella on useimmiten liki mahdotonta. 1920-luvulla kaupan oli jo Philipsin ja Osramin sähkövaloketjuja, kotimainen Airam aloitti jouluvalojen tekemisen 1950-luvulla. WEISTE JA KOTIMAISET KORISTEET Suomessa voidaan olla ylpeitä kotimaisesta joulukuusenkoristeiden valmistajasta, K. Laajemmin tapa levisi koteihin kansakoulujen kuusijuhlien välityksellä 1900-luvun puolella. KORISTEIDEN HISTORIAA Koristeita on ollut paljon erilaisia: omenoita, pipareita ja suklaita, sekä käsin tehtyjä koristeita. Sähkökynttilät yleistyivät kodeissa 1960luvulta eteenpäin. J oulukuusi on oleellinen osa suomalaista joulua, mutta sen juuret ovat Saksassa. Punoksesta tehtiin latvatähtiä ja oksakoristeita, kuten käpyjä, renkaita, soikioita, kolmioita, apiloita ja tähtiä. Joulukuusenkoristeista on tullut keräilytavaraa, erityisesti Yhdysvalloissa. Samoin kuin muillakin koristevalmistajilla, myös Weisteellä trendit ja muodit vaikuttavat vuosittaiseen värivalikoimaan. Hannele Nyman Hannele Nyman on Helsingin Taiteilijaseuran näyttelyvastaava ja Galleria Katariinan galleristi, joka myös tutkii ja kirjoittaa suomalaisesta designista ja kulttuurihistoriasta.. A.Weiste Oy:stä, joka perustettiin vuonna 1924 ja toimii edelleen. Kaisa Koivisto, Hannele Nyman, Marjo-Riitta Saloniemi: Joulupuu on rakennettu – suomalaisen joulukuusen tarina. Olkikoristeet olivat yleisiä 1930-luvulla. Hopealankakoristeisiin keskityttiin kun tehdas muutti Pukinmäkeen vuonna 1926. Kuviovalikoima kasvoi, kun koristeita alettiin puhaltaa muottiin. Ostokoristeiden valikoimaan kuuluivat 1800-luvun lopulla konvehdit, kynttilänpidikkeet, lippurivistöt, lametta, paperiset oksakoristeet, kuusenpallot ja latvakoristeet
010 191 313 ellos.fi Granit Bulevardi 2-4 00120 Helsinki p. (09) 512 3470 kaakelikeskus.net Kodin1 p. 044 080 9053 mosainteriors.fi Olkkari Mariankatu 12 00170 Helsinki p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. (09) 622 70070 pino.fi Plootu Iso Roobertinkatu 32 00120 Helsinki p. KO TI JA KE IT TI Ö PA LV EL U KO RT TI Seuraa meitä myös Facebookissa ja Instagramissa Koti ja keittiö Pinterestissä Hae inspiraatiota sisustamiseen ja löydä parhaat reseptit!. TILAUS (Voimaan n. (09) 852 7777 suomalainen.com Textil Kompani p. 044 7246 646 vepsalainen.com Al le r M ed ia Oy Pu rs im ie he nk at u 29 –3 1 A PL 12 4 00 15 1 He lsi nk i Ki rje po sti m er kk i PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. 044 988 7589 aadesign.fi Pop Up Kemut Eerikinkatu 12 00100 Helsinki popupkemut.fi Sinelli p. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi 2. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 126 Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. 040 747 8845 tikau.com Vepsäläinen p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. (09) 417 67677 cobello.fi Ellos p. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. 010 195 006 jotex.fi Joutsen Finland Museokatu 8 00100 Helsinki p. Kestotilaus on joustava. 020 785 0410 textilkompani.fi Tikau Vuorimiehenkatu 10 00140 Helsinki p. 3. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. 040 353 9363 inbloom.fi Jotex p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni ( ) voimassa olevan tilausjaksoni loppuun / ( ) numeroon_____ /20_____ Ilmoitus peruutuksesta viimeistään 2 viikkoa ennen jakson päättymistä. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. 040 709 1827 Kruunukaluste p. 050 538 8244 lapuankankurit.fi Lexington / Active Marin & Outdoor p. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. TILAA NETISSÄ Tilaa osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset Tilaustunnus: 101332 5. 044 4027 714 partioaitta.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. (09) 1211 stockmann.fi Suomalainen Kirjakauppa p. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma-pe 8.30 – 16.30, puh. (09) 424 50670 granit.se Inbloom Uudenmaankatu 34 00120 Helsinki p. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. HAKEMISTO Annansilmät-Aitta Iiris-talo, Itäkeskus Marjaniementie 74 00930 Helsinki p. 020 749 5200 joutsen.com Kaakelikeskus Hankasuontie 6 00390 Helsinki p. (03) 3142 3100 kruunukaluste.fi Lapuan Kankurit Katariinankatu 1 00170 Helsinki p. 045 359 9319 papershop.fi Partioaitta p. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. 044 222 0269 cillas.fi Cobello Petikontie 3 01720 Vantaa p. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. 2. 020 7780 620 sinelli.fi Stockmann p. 4. (09) 396 05655 annansilmat-aitta.fi Betonitaso.fi Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p. 050 531 4440 Papershop Fredrikinkatu 18 00170 Helsinki p. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. 040 555 0795 peroba.fi Pino Fredrikinkatu 22 00120 Helsinki p. (09) 678 815 lexingtoncompany.com Mosa Interiors Viertolantie 2–4 b 00730 Helsinki p. 075 328 5102 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. Vuosikerta 12 numeroa. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. Ilmoituksen myöhästyessä tilaaja on velvollinen maksamaan jo saamiensa lehtien osuuden tilausjakson normaalihinnasta. 010 534 6500 kodin1.com KooPernu Pursimiehenkatu 15 00150 Helsinki p. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin
Lähetä viesti 10 YKSIN numeroon 16301. Yli 400.000 yksinäistä odottaa toista ihmistä. Auta tukemalla toimintaamme 10 eurolla. Poliisihallituksen HelsinkiMissio ry:lle myöntämä rahankeräyslupa POL-2014-8805, voimassa koko maassa Ahvenanmaata lukuun ottamatta 31.12.2016 asti.. vapauta yksinäisyyden vangit. Voit myös tehdä lahjoituksen osoitteessa helsinkimissio.fi
Kysymykset ja vastaukset julkaistaan lehdessä. Aller Media Oy pidättää oikeuden tilaajaetujen muutoksiin. kotijakeittio.fi Löydät Koti ja keittiön myös facebookista, instagramista ja twitteristä. Tiesithän, että Koti ja keittiö -lehden tilaajana saat paitsi upean suomalaisen sisustuslehden suoraan kotiin kannettuna myös hyödyllisiä tilaajaetuja. • KYSY VANHOISTA ESINEISTÄSI Jos haluat tietoa vanhoista esineistä, lähetä kysymyksesi osoitteeseen vanhattavarat@aller.fi. KOTI JA KEITTIÖ -LEHTI PALKITSEE TILAAJANSA Jos et vielä ole Koti ja keittiö -lehden tilaaja, tee tilaus osoitteessa www. UPEAT TILAAJAEDUT! kk_etuilmo.indd 1 14.10.2015 9:51:56. Rekisteröidy digilehden käyttäjäksi osoitteessa omaaller.fi/digi. • TIETOA TAPAHTUMISTA SUORAAN SÄHKÖPOSTIISI Kun kirjaudut omaaller.fi-palveluun ja päivität sähköpostiosoitteesi Omiin tietoihisi, lähetämme sinulle sähköpostitse tietoa Koti ja keittiö -lehden järjestämistä tapahtumista ja tilaajaeduista. Lue lisää aller.fi/vuosiarvonta • EDULLISIA OSTOKSIA Yhteistyökumppaneidemme tarjoukset Koti ja keittiö -lehden tilaajille löydät vain lehden tilaajanumeroista. • ARVONNOISSA JOPA 50 000 EUROA PUHTAANA KÄTEEN! Tilaajana osallistut Aller Media Oy:n vuosiarvontoihin. • NÄKÖISLEHTI TABLETISSA VELOITUKSETTA Koti ja keittiö -lehden tilaajana voit lukea veloituksetta lehden digitaalista näköisversiota iPadilla ja verkkoselaimella
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 129 K U VA A RS I IK Ä H EI M O N EN + Valkoinen HK Livingin karahvi, tilavuus 20 l, 94 e (Cobello), vihreä lasipullo rekvisiittaa. JOULUKUUSSA TUNNELMOIDAAN. Itse tehdyt koristeet Taikataikinasta syntyy persoonallisia kuusenkoristeita. Perheen pienimmätkin osallistuvat innolla koristetalkoisiin. Kuusenkoristeet on tehty suolaeli taikataikinasta ja maalattu valkoisella ja kultaisella askartelumaalilla
KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 130 1–2/2016 ILMESTYY 5.1. Tilaustunnus 101332. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. 075 328 5101. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. K O T I J A K E I T T I Ö • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ HEMPEÄ KOTI LAUTTASAARESSA LAPSIPERHEEN LOFT VANHASSA VILJASIILOSSA RAAKARUOKAMENU & AAMIAISET YMPÄRI MAAILMAN VÄRIKÄS JA KIEHTOVA ETELÄ-AFRIKKA UUSPERHEEN KEITTIÖSSÄ KOKATAAN YHDESSÄ SISUSTA KOTISI + IHANAT RESEPTIT TAITEELLA JA TAIDEKÄSITYÖLLÄ 3x TAITEILIJOIDEN SUUNNITTELEMA UPEA KATTAUS
Sitä Sofi Oksanen tarjoaa lukijoille uusimmalla romaanillaan Norma.” – Aamulehti Riikka Ala-Harja KEVYT LIHA ”Uusi romaani Kevyt liha osoittaa jälleen Ala-Harjan hienon, jopa hienostuneen, huumorintajun, joka ei tunge päälle vaan lymyää ironisena tai sarkastisena.” – Turun Sanomat Susan Abulhawa SININEN VÄLISSÄ TAIVAAN JA VEDEN ”Kirja tuntuu ehkä yllättävänkin ajankohtaiselta myös nykypäivän Suomessa jossa pakolaisvirrat ja niihin liittyvät lieveilmiöt puhuttavat ihan päivittäin.” – Nenä kirjassa -blogi Karl-Ove Knausgård TAISTELUNI VIIDES KIRJA ”Suurinta, mitä pohjoismaalaiselle kirjallisuudelle on tapahtunut vuosiin. Omaelämäkerrallinen romaanisarja tulee muuttamaan kirjallisuutta.” – Aamulehti Bea Uusma NAPARETKI ”Sivu sivulta nopeaksi ilmalennoksi tarkoitettu vetypallomatka muuttuu valkoiseksi helvetiksi, kun Andréeretkikunnan miehet vaeltavat eteenpäin loputtomalla jäätiköllä. Lukukokemus on todella vaikuttava, suorastaan hyytävä.” – Turun Sanomat Axel Naver & Eric Thorsson PARTAKIRJA ”Opus kertoo asiallisesti, mutta samalla partaansa nauraen karvaisista kasvoista ja siitä, mitä parta kantajalleen merkitsee.” – Ilkka WWW.LIKE.FI. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 131 Lahjaksi hienoja hetkiä Sofi Oksanen NORMA ”Jotain ihan muuta kuin mihin on totuttu
Etusi 435 €. KOTI JA KEITTIÖ 12/2015 132 Mestarin nojatuoli on Tankki. PAL.VKO 2016-01 6 4148 83 95 0125 1 5 1 2 39 50 12 -1 512. Alvar Aalto loi Artekissa 1930-luvulla modernismin hengessä muotoiltuja huonekaluja. Hanki Alvar Aallon ajattomuutta meiltä, www.vepsalainen.com ESPOO | HELSINKI | HÄMEENLINNA | JYVÄSKYLÄ | KOUVOLA | KUOPIO | LAHTI | LAPPEENRANTA MIKKELI | OULU | PORI | PORVOO | ROVANIEMI | SEINÄJOKI | TAMPERE | TURKU | VAASA | VANTAA Tankki-tuolin ostajalle nyt seinävalaisin A910 veloituksetta. Sen ajaton tyyli on erityisen ajankohtainen juuri nyt, kun ihmiset kaipaavat kestäviä ja aitoja tuotteita. Nojatuoli 400 eli Tankki-tuoli syntyi vuonna 1936 ja on yksi aikamme arvostetuimmista huonekaluista