Koti ja Keittiö 3/2016 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

127. 41 sivua KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA Kaupunkiloma MALLORCALLA LÄHDE MATKALLE KIINNOSTAVAT UUTUUDET & KUINKA ONNISTUT REMONTISSA UPEA KEITTIÖ 3 x SAAPUU KOTIIN • KASVATA TAIMET KESÄKSI KEITTIÖPUUTARHAAN • MIELTÄ PIRISTÄVÄT MALJAKOT JA KUKAT • TEE ITSE SÄNGYNPÄÄTY & SERVETTIRENKAAT KEVÄT 3/2016 9,50 e kotijakeittio.fi KOT I JA KEI TTI ÖN tilaa jana saat upei ta etuja ! Kats o s
Toteutamme kylpyhuoneremontit ja laatoitustyöt ammattitaidolla ja sovitussa aikataulussa. ja vältä turha jonotus. Helpompi remontti voi alkaa! Kerro meille toiveesi, me toteutamme ne! Suunnittelemme koko kylpyhuoneen tai vaikka keittiön laatoituksen, ihan kuten haluat. Saareke on keittiön keskipiste. Meiltä löydät mainiot laattaideat kaikenkokoisiin koteihin – unelmiesi keittiö on vain muutaman askeleen päässä. Kevään uutuuslaattoihin voit tutustua myymälöissämme helmikuun lopussa.. Varaa heti palveluaikasi osoitteessa www.laattapiste.. Poimi lisää ideoita: ICI Mardi Gras Esagona Kuusikulmaiset laatat sopivat niin keittiön lattiaan kuin välitilaankin. ER Gala Rojo Deco ER Gala Rojo ICI Biarritz Runsaskuvioisissa Mardi Gras -laatoissa yhdistyvät kaksi kevään laattatrendiä: värikkyys ja kuusikulmaisuus. Laadukas lopputulos on taattu! kaikilla mausteilla Keittiö K aunis keittiö, parempi arki. Espoo I Hyvinkää I Hämeenlinna I Joensuu I Jyväskylä I Järvenpää Kouvola I Kuopio I Lahti I Lappeenranta I Mikkeli I Oulu I Pori I Porvoo Rovaniemi I Salo I Savonlinna I Seinäjoki I Tampere I Turku I Vaasa I Vantaa laattapiste.
Osa oli isoja, osa pieniä asioita. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 3 TERVETULOA! TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Anna Kristeri SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto p. Valoa ja iloa kevääseen! kälyni kanssa valmistetut sushit fiskarsin huurteinen talvimaisema Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps SEURAA MEITÄ MYÖS FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja. Halusin käydä ruokavalioni läpi ammattilaisen kanssa ja miettiä, kuinka voisin vaikuttaa hyvinvointiini ruoan avulla. (09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki p. Omaan viisikkooni nousi tapaaminen ravintoterapeutin kanssa. Heti tammikuussa varasin ajan ravintoterapeutille. Arvot ovat keikkuneet milloin ylärajoilla ja milloin alarajoilla. 075 328 5102 hinta 0,084 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI Tässä kuussa minua inspiroivat Ruokavalio remonttiin Uuden vuoden kunniaksi listasimme ystäväpariskunnan kanssa jokainen viisi asiaa, joita haluamme muuttaa vuonna 2016. Se on ainoa keino, jolla kiire ei terrorisoi lounasta ja välipalaa. (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale HEAD OF DESIGN Sonja Peltomäki MARKKINOINTIPALVELUT Johtaja Janne Pullinen PREPRESS Lauri Laine, Teemu Salovaara Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET p. Tätä kirjoittaessani uutta elämää on takana vasta vajaa viikko, mutta olen jo vakuuttunut että ruokaremontti tulee parantamaan arkeani ja lisäämään hyvinvointiani. 075 328 5101 hinta 0,084 e/min + pvm/mpm) SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT p. Olen lapsesta saakka syönyt terveellisesti, mutta kolme vuotta sitten tehtyjen kilpirauhasleikkausten jälkeen elämäni on ollut lääkityksen ja tyroksiini-hormonin kanssa tasapainoilua. Nautin aamuisin vihersmoothien tekemisestä ja pitääkseni päivän ruokarytmin tasaisena mietin koko päivän ruoat etukäteen. Aina on hyvä hetki tehdä elämänmuutoksia. Pienistäkin askeleista kannattaa iloita
OULU Decora 08 3118 506. VÄÄKSY Zoom Design 040 5312 536. KIIMINKI White House 0400 998860. HANKO Vonnes Interior 019 2484 674. ESPOO Stockmann 09 12 121, Oliva 09 8533 053. VANTAA Cobello 09 4176 7677. LEPPÄVIRTA Aku & Ada 040 0609 504. KOUVOLA Mokka 040 5477 888. INKOO Rosalinda 09 2230 9390. OULU Stockmann 09 1219 411. VAASA Säde 06 3173 200. HÄMEENLINNA Sisustus Home 050 344 1926. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 4 GENERAL STORES HELSINKI Stockmann 09 1211. JÄMSÄ Witikkalan Kartano 0500 400148. MIKKELI Sisustussuunnittelu Anne Tarkiainen 040 1988 188. www.lexingtoncompany.com. RAUMA Sisustus Idea 0400 532393. TAMMISAARI Mysiga Hem 044 7578 440. KIRKKONUMMI Country White 050 555 1940. ÄKÄSLOMPOLO Seita Sisustus 040 1721 247. JOMALA EM Åland 018 32 940. LAPPEENRANTA Wanhan Ajan Sisustusliike K & K 040 7568 708. TURKU Ottomaani 02 2513 380. PIEKSÄMÄKI Vanilla Sky 040 8268 278. PELLO Seita Shop 040 1791 644. VUOKATTI Monakko 040 8400 182. TAMPERE Stockmann 09 1216 200. HELSINKI S.A.L.I 09 6947 175, White on White 09 661003. RUSKO Loviisan Aitta 02 4322 227. LEXINGTON AGENT IN FINLAND House of Seasons AB 0400 611 939. PIETARSAARI Blossom 050 0669 136. YLIVIESKA Sisustus Trendo 040 7059 290. JOENSUU Tempur Sleep Center 050 5608 350. RETAILERS ESPOO Cobello 09 4176 7676. NAANTALI Living Deauville 045 2716 156. TURKU Stockmann 09 1219 999. JOENSUU HB Home 0400 197 339. TURKU Tempur Sleep Center 045 8639 788. BABY STORES HELSINKI Stockmann 09 1211, Pikku Nalle 09 3417 760. TUUSULA Sisustus Bella 0400 911 488. URBAN COLLECTIVE STORES HELSINKI Stockmann 09 1211. VANTAA Tempur Sleep Center 09 5868 360. UUSIKAPUNKI Sisustus Ulpukka 02 848 4801. AUTHORIZED STORES HELSINKI Stockmann 09 121 461, Country White 09 735 008. VANTAA Stockmann 09 121 251. JYVÄSKYLÄ Kaluste Ojala 014 675 544, Sisustus Satiini 050 3290 860. PORVOO Vanille Home 019 532 100. KOTKA PP’s Decore 046 613 2092. PORI Casa Ratsula 02 6346 500. KUUSAMO Villa Vanilla 040 132 5153. LEMPÄÄLÄ Vaihmalan Hovi 020 7661 810
KOUVOLA Mokka 040 5477 888. KIRKKONUMMI Country White 050 555 1940. TAMMISAARI Mysiga Hem 044 7578 440. BABY STORES HELSINKI Stockmann 09 1211, Pikku Nalle 09 3417 760. JOMALA EM Åland 018 32 940. VÄÄKSY Zoom Design 040 5312 536. HELSINKI S.A.L.I 09 6947 175, White on White 09 661003. PELLO Seita Shop 040 1791 644. PIEKSÄMÄKI Vanilla Sky 040 8268 278. YLIVIESKA Sisustus Trendo 040 7059 290. AUTHORIZED STORES HELSINKI Stockmann 09 121 461, Country White 09 735 008. OULU Stockmann 09 1219 411. KIIMINKI White House 0400 998860. TUUSULA Sisustus Bella 0400 911 488. OULU Decora 08 3118 506. HANKO Vonnes Interior 019 2484 674. JYVÄSKYLÄ Kaluste Ojala 014 675 544, Sisustus Satiini 050 3290 860. LAPPEENRANTA Wanhan Ajan Sisustusliike K & K 040 7568 708. KOTKA PP’s Decore 046 613 2092. UUSIKAPUNKI Sisustus Ulpukka 02 848 4801. RAUMA Sisustus Idea 0400 532393. ESPOO Stockmann 09 12 121, Oliva 09 8533 053. VUOKATTI Monakko 040 8400 182. PORI Casa Ratsula 02 6346 500. TURKU Ottomaani 02 2513 380. JOENSUU Tempur Sleep Center 050 5608 350. JÄMSÄ Witikkalan Kartano 0500 400148. RETAILERS ESPOO Cobello 09 4176 7676. MIKKELI Sisustussuunnittelu Anne Tarkiainen 040 1988 188. TAMPERE Stockmann 09 1216 200. ÄKÄSLOMPOLO Seita Sisustus 040 1721 247. HÄMEENLINNA Sisustus Home 050 344 1926. NAANTALI Living Deauville 045 2716 156. TURKU Tempur Sleep Center 045 8639 788. LEPPÄVIRTA Aku & Ada 040 0609 504. VANTAA Tempur Sleep Center 09 5868 360. LEMPÄÄLÄ Vaihmalan Hovi 020 7661 810. URBAN COLLECTIVE STORES HELSINKI Stockmann 09 1211. KUUSAMO Villa Vanilla 040 132 5153. VANTAA Cobello 09 4176 7677. INKOO Rosalinda 09 2230 9390. RUSKO Loviisan Aitta 02 4322 227. VANTAA Stockmann 09 121 251. PORVOO Vanille Home 019 532 100. VAASA Säde 06 3173 200. LEXINGTON AGENT IN FINLAND House of Seasons AB 0400 611 939. PIETARSAARI Blossom 050 0669 136. www.lexingtoncompany.com. TURKU Stockmann 09 1219 999. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 5 GENERAL STORES HELSINKI Stockmann 09 1211. JOENSUU HB Home 0400 197 339
Unohdettu legenda VALLILA.FI Verkkokauppa / VALLILA KLUUVI Kluuvikatu 6, Helsinki Ma-pe 10-19, la 10-16 / VALLILA OUTLET Valimotie 27, Tammisto, Vantaa Ma-pe 10-19, la 10-16 Aikanaan Marjatta Metsovaara oli yksi suomalaisen tekstiilisuunnittelun suurista hahmoista. Tänä päivänä Metsovaaran mestarillinen työ on kuitenkin paikoin unohtunut. Keväällä 2016 Vallilalla onkin kunnia tuoda taiteilijan kuosit uudelleentuotantoon ja nostaa Metsovaaran työ takaisin jalustalle, kuuden kuosin ja yhteensä 15 värityksen voimin. Sisustuskokoelmaa myydään Vallilan jälleenmyyjillä ympäri Suomen, sekä verkkokaupassa Vallila.fi.
Keväällä 2016 Vallilalla onkin kunnia tuoda taiteilijan kuosit uudelleentuotantoon ja nostaa Metsovaaran työ takaisin jalustalle, kuuden kuosin ja yhteensä 15 värityksen voimin. Tänä päivänä Metsovaaran mestarillinen työ on kuitenkin paikoin unohtunut. Unohdettu legenda VALLILA.FI Verkkokauppa / VALLILA KLUUVI Kluuvikatu 6, Helsinki Ma-pe 10-19, la 10-16 / VALLILA OUTLET Valimotie 27, Tammisto, Vantaa Ma-pe 10-19, la 10-16 Aikanaan Marjatta Metsovaara oli yksi suomalaisen tekstiilisuunnittelun suurista hahmoista. Sisustuskokoelmaa myydään Vallilan jälleenmyyjillä ympäri Suomen, sekä verkkokaupassa Vallila.fi.
116 51 76 28 94 Keittiön pienet kaunistukset. 64 Hintavertailu: Leipurin apurit 94 Kasvata omat taimet 112 Kaiken maailman maljakot 137 Kevättä ilmassa! RUOKA 68 Hitaasti hauduttaen 76 Puuro on pop 80 Keittiövinkki: Puurosta päivä alkaa 82 Keittiöpalsta: Kasvata itse keittiössä 84 Viinit: Bella Italia MATKA 87 Yllättävä Palma PALVELUT JA PALSTAT 20 Ystäväkirja: Kerttu Pylvänäinen 22 Ihmiset ja ilmiöt 129 Lukijakilpailu 130 Kysy vanhoista tavaroista 135 Hakemisto 138 Seuraavassa Muotoilijapariskunnan viihtyisä kerrostalokoti. Kasvata taimet keittiöpuutarhaan.. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 8 SISÄLTÖ MAALISKUU 2016 KODIT 10 Ihan ytimessä 36 Mallorcan auringon alla 102 Puhtaalta pöydältä 116 Kerrostalokodin muodonmuutos KEITTIÖT 48 Keittiö on olohuoneemme 51 Tummaa energiaa 54 Vahvat kontrastit 57 Karua ja koreaa 58 Fantastinen fuusiokeittiö 62 Lempeä kosketus 63 Keittiösuunnittelun 7 vinkkiä SISUSTUSIDEAT JA PUUTARHA 28 Tee itse: Vähemmän on enemmän 34 Jos retkelle haluat mennä nyt... Puuro on nyt trendikästä. Tee itse luksusfiilis kotiin
noblessakeittiot.fi Espoo | Forssa | Helsinki | Hyvinkää | Hämeenlinna | Joensuu | Jyväskylä | Jämsä | Kotka | Kuopio | Lahti | Nummela | Pori | Riihimäki | Savonlinna | Tampere | Turku | Vaasa ENSIESITTELY Noblessan 2016 keittiöuutuudet YORK, aito puuovi 901 Satiininharmaa Kuvan keittiö 8 900 € sisältäen kodinkoneet.
Talo maalla vaihtui kaupunkielämään Helsingin keskustassa. Ja miten ihanasta syystä: seikkailunhalusta! TEKSTI TANJA HAKALA • KUVAT EVELIINA MUSTONEN Valkoinen Alias Kobi -tuoli on Modeosta. Matto on Kodin Ykkösen Anno-sarjaa ja suuri paperivalaisin Stockmannilta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 10. Pöytä on tehty itse kuormalavasta
Tytär rakasti ratikalla ajelua. Vuoden kestänyt asuminen kaupunkimiljöössä oli perheelle upea kokemus. MIKÄ: Vuokrattu kerrostalokoti MISSÄ: Helsingin ydinkeskustassa TÄÄLLÄ ASUU: Kolmihenkinen perhe KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 11
KOTI KUTSUI JO ALAOVELTA – Vaihdoimme omakotiasumisen maalla tähän tunnelmalliseen kaupunkimiljööseen. L apsiperhe asui rakennuttamassaan kauniissa omakotitalossa Vantaalla. . Lipasto oli asunnossa valmiina asukkaiden muuttaessa sisään. Olemme seikkailunhaluisia ja spontaaneja ihmisiä. Samalla kun valot lakkaavat kiinnostamasta, tyttö kertoo miten he eilen äidin kanssa kävivät aamupalalla läheisessä kahvilassa. Vieressä oli naapureita, mutta ympärillä huokui maaseudun rauha. ’’VAIHDOIMME OMAKOTIASUMISEN MAALLA TÄHÄN TUNNELMALLISEEN KAUPUNKIMILJÖÖSEEN.’’ Tervetuloa meille! Vanhojen talojen rikkaus ja suola ovat vanhat ovet, jotka on huolella säilytetty. Perheen pieni tyttö viihtyi luonnon ihmeiden keskellä. Nyt tämä pieni tyttö koskettaa sormenpäillään kerrostalokodin ikkunaa Helsingin Punavuoressa, jonka läpi loistavat kaupungin valot. . Minä olen aina halunnut kokeilla, . Perheen äiti tilasi mustavalkoisen taulun nettikaupasta ihastuessaan taulun koskettavaan tunnelmaan. Peili on ostettu Ikeasta. Pieni musta pöytä on ostettu Tigerista ja sohvapöydän kynttelikkö Valkoisesta Verannasta. Pihamaalta oli vain muutama askel metsään, pururadalle ja peltoretkille. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 12
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 13
Perhe pakkasi muuttolaatikot ja muutti keskustan vilinään. E KPH K S OH WC MH MH KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 14. HARKITTUJA UUDISTUKSIA Lämpimän ruskea lepakkotuoli oli yksi uusista hankinnoista. Kaikesta ihanuudesta huolimatta jotain epäkohtiakin uudessa kodissa oli. Kylpyhuone tuntui pieneltä, kun tila toimi samalla kodinhoitohuoneena. Pyykkejä kuivateltiin reippaasti näkyvillä, listaa äiti. – Pieni parveke olisi ollut kiva, mutta pärjäsimme ilmankin. Sisäpihalla on erikorkuisia naapuritaloja. Perheen äiti mainitsee erityisesti lempipaikakseen olohuoneen, josta on näkymä Dianapuistoon. PÄÄTÖS OLI HELPPO TEHDÄ VIIMEISTÄÄN SILLOIN, KUN OMAKOTITALOSTA TEHTIIN KAUPAT. Muuten melkein kaikki . Tuolloin oli juuri oikea aika tälle unelmalle, sanoo perheen äiti. miltä tuntuu asua aivan pääkaupungin ytimessä, niin että kaikki on lähellä ja saatavilla. Kun perhe astui rappukäytävään ensimmäistä kertaa, heidät täytti hyvä tunne. Päätös oli helppo tehdä viimeistään silloin, kun omakotitalosta tehtiin kaupat. Onneksi mieheni oli samaa mieltä, ja niin toteutimme unelmamme. Korkeat huoneet, parkettilattia, ikkunat ja vaaleus ihastuttivat. Idylliset kerrostalot ympäröivät pihapiiriä. Tyttäremme on vielä sen verran pieni, ettei muutto aiheuttanut ystävyyssuhteiden katkeamista. Tulevat asukkaat totesivat asunnon vastaavaan juuri heidän toiveitaan sijainniltaan, kooltaan, pohjaratkaisultaan ja säilytystiloiltaan
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 15. Perhe osti Cuore Mariposan -lepakkotuolin tätä asuntoa varten Stockmannilta. Syvä ikkunalauta tarjoaa houkuttelevan kohteen niin katseille kuin kauniille tavaroille. Asunnossa on hurmaava kalanruotoparketti
Mukana on myös Eamesin DSW ja Hayn Copenhague. netistä ja maalautettiin ammattilaisella. Tuoleista neljä on käytettyjä Ilmari Tapiovaaran Aslak-tuoleja, jotka ostettiin Huuto. Kaunista säröä sisustukseen tuovat keittiön pöydän ääreen kerätyt tuolit. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 16. Asukkaat ovat valinneet ne huolellisesti
– Valitsin joukkoon tammenvärisen tuolin, joka rikkoo kivasti mustavalkoista värimaailmaa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 17. Tyyliin sopiva kattovalaisin löytyi Ikeasta. Vaalea hiekansävy ja kalanruotoparketti tuovat tilaan lämpöä. Kaikki lämpimänruskeat sävyt innostavat minua juuri nyt. Keittiössä pidetään esillä kauniita astioita ja tietysti appelsiineja! Hyllyt ovat Muuton ja ostettu Finnish Design Shopista. Ennemminkin oli mietittävä, mikä kaikki oli jätettävä pois laskuista päivän ohjelmaa mietittäessä. Helsinki kuhisi tekemistä, joten tylsää ei ollut koskaan. Tärkeitä asioita ovat myös pehmeys ja mukavuus. Vuoden asumisen aikana keittiön koneita . ’’KAIKKI LÄMPIMÄNRUSKEAT SÄVYT INNOSTAVAT MINUA JUURI NYT.’’ kalusteet olivat perheen entisestä kodista. Rosoiset sävyt vetävät myös vahvasti puoleensa, ja valkoisen sekä mustan rinnalle niitä on helppo tuoda, perheen äiti kertoo. Klassisuus ja pienimuotoinen pelkistäminen ovat aina kulkeneet asukkaiden ajatuksissa uutta kotia sisustaessa. . Keittiö on koko perheen yhteinen lempipaikka. – Ulkoilimme paljon, kävimme syömässä ulkona, kiersimme ihastuttavia kesäkahviloita ja kävimme museoissa sekä erilaisissa kesätapahtumissa ympäri kaupunkia. Keittiöön he halusivat pyöreän pöydän ja keskenään erilaiset tuolit. OI KUHISEVA HELSINKI! Kesäviikonloput olivat koko perheen lempihetkiä kaupungissa
Vanhempien makuuhuoneessa on leikitelty pienillä yksityiskohdilla. Seinällä on Jenni Karttusen taideteos. Seinällä roikkuu vähäeleisesti polaroidnäpsyjä perheen arjesta ja juhlahetkistä. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 18
Tyttären huoneessa ovat sulassa sovussa niin designesineet kuin Huuto.netistä ostettu vanha sänky. . Perhe löysi juuri sopivan, omalla pihalla varustetun omistusasunnon. Erityisesti Kaartin Hodari & Hummeri muodostui kaikkien lempipaikaksi. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 19. Viisivuotiaalle tytölle ja koiralle pellot ja metsät ovat hyvä ympäristö ja tuovat hienoa sisältöä elämään. . KUN VUOSI KESKUSTASSA TULI TÄYTEEN, PERHE SUUNTASI TAKAISIN MAALLE. Ikkunasta avautuu näkymä sisäpihalle. Eero Aarnion Trioli-tuoli on tytön ehdoton suosikki. . Maailma avartui ja ajatukset selkiytyivät. Perheen iloisuus ja energisyys on tarttuvaa. KOHTI OMAA PERUNAMAATA Kun perheen päättämä vuoden määräaika keskusta-asumiselle alkoi täyttyä, suunnattiin katseet takaisin maalle. Valkoinen päiväpeite on Ikeasta ja riisipaperivalaisin Stockmannilta. Citykodissa asuminen oli unelma, jonka he toteuttivat pelotta. Luona In -talonaulakkoon on kerätty tytön kaikki kauneimmat vaatteet. Kaikille kerääntyi reppuun merkittävä määrä muistoja. On huikeaa, että saimme kokea sen perheenä ja samalla miettiä, mikä meille on se unelmien koti. . ei kovin paljon käytetty, sillä rohkea perhe otti ilon irti helppoudesta. Myös Sinisen Huvilan kesäkahvila jätti ikuiset jälkensä ihanalla tunnelmallaan. – Tämä retki oli rikastuttava kokemus. Tytär pääsi monenlaisten makuelämysten äärelle ravintoloissa, sillä vähintään joka viikko kokeilun alla oli uusi ravintola. Pieni tupa ja perunamaa, siinä on täydellinen yhdistelmä, jonka haluamme vielä joskus toteuttaa. Makuuhuoneen ikkunan alla on tilaa myös työpisteelle. Sohva on Ikeasta ja karttapallo Kärkkäiseltä
Siinä syön, seurustelen, touhuan lasten kanssa, valmistelen ruokaa, kirjoitan blogia tai katselen terassin kautta lammelle avautuvaa maisemaa. Suomalaisesta designista, selkeydestä ja suurista ikkunoista. Ankka on reppanalla tavalla sympaattinen ja on ollut ihana nähdä, miten omat lapseni ovat ottaneet sen leikkeihinsä. Siinä on pyörät alla ja sillä voi ajella. Keittiö on kodin keskipiste. Eteinen saisi olla suurempi ja terassille voisi johtaa perinteisen oven sijaan lasiliukuseinä. ASIA, JONKA HALUAISIN MUUTTAA KODISSANI... KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 20 YSTÄVÄKIRJA Kerttu Pylvänäinen on tällä hetkellä hoitovapaalla viestintäalan työstään oleva sisustusbloggaaja. KERTTU PYLVÄNÄINEN • KUVAT KERTTU PYLVÄNÄINEN JA VALMISTAJAT . Terassin Pantontuolit ja Askon Amigo-pöytä ovat kierrätyslöytöjä. divaaniblogit.fi/modernistikodikas MODERNISTI KODIKAS -BLOGIN KERTTU KOTI EI SAA KOSKAAN VALMISTUA RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA... Aikuisiän hankinnoista yksi pitkäikäisimmistä on Riitta Uusitalon maalaus. Samaan aikaan kun haluaisin pitää ostohanoja kiinni, haaveilen muun muassa suuresta matosta olohuoneeseen, Louis Poulsenin valaisimesta ja uudesta sirommasta keittiönpöydästä. . Onneksi sisustamisessa haaveilu ja suunnittelu ovat puolet ilosta, eikä kaiken tarvitse aina toteutua. Maalaus on kuvataiteilija Minja Revonkorven. Aivoni raksuttavat koko ajan uutta sisustusprojektia, enkä oikeastaan edes toivoisi kodin sisustuksen koskaan valmistuvan. Lattiakin saisi olla ihana lankkuparketti, keittiöön haluaisin mustan altaan ja Oraksen älyhanan. Olen usein keittiönpöydän ääressä. Paikkani pöydän ääressä on kodin keskipiste henkisesti ja fyysisesti, tuntuu hyvältä olla läsnä ja lähellä. Kerttu haaveilee La Cucina Alessi by Oras -älyhanasta. Modernisti kodikas -blogissa yhdistyy omakotitalon modernin skandinaavinen sisustaminen, rakkaus suomalaiseen designiin ja paloja ruuhkavuosista kahden lapsen äidin silmin. SUOSIKKIPAIKKANI KOTONA... SALAINEN SISUSTUSPAHEENI... Samat Artekin tuolit siellä palvelevat edelleen. Muistelen lämmöllä suuren perheen yhteisiä ruokailuhetkiä, jolloin kaikki olivat kiireettömästi koolla. SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI... Nyt alkaa vähän hymyilyttää. Seinällä Kaisu Sirviön litografia.. Ostin sen ensimmäisellä palkallani, koska halusin saada jotain pysyvää. Nikarin December XL -tuoli on kevyt, mutta näyttävä. Sanoinko jo, että olen ahkera haaveilemaan! EN LUOPUISI KODISSANI... Sain vauvana puusta tehdyn ankan. Taiteella on paikkansa sisustuksessa. ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI... Nuorena ihmettelin, miksi silloin kun harvoin ostettiin huonekaluja, niiden piti olla niin kalliita. Lapset nukkuvat kotimaisen AVA Roomin sängyissä
Luettuani sen tiesin mitä tehdä, hankkiutua eroon tavarasta. Kun aloitin lukemaan kirjaa, en pystynyt lopettamaan. – Asumisen trendi on nyt kohtuus. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 22 M I N U N V A L I N T A N I KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT VALMISTAJAT IHMISET & ILMIÖT VUODEN VÄRIT Pantonen värit vuodelle 2016 ovat pastelliset roosa Rose Quartz ja mintunvihreä Serenity. Olen henkisesti minimalisti, mutta vuosien saatossa tavaraa on kertynyt salakavalasti, kuin kiloja vyötärölle. Tila on luksusta ja pienempikin asunto tuntuu avaralta, kun tavaraa on vähän. Peruspakettien hinnat alkaen 36 630 e ja muuttovalmiiden 122 680 e (kastelli.fi). PAREMPI ARKI On vaikea olla innostumatta kotimaisen lifestylemerkki Gauharin tuotteista. Nimi tarkoittaa korukiveä ja korut sekä asusteet ovat olleet alusta asti iso osa mallistoa. 25 e. Brabantia tuo markkinoille sarjan tuotteita, kuten suosikit, poljinroska-astiat, Pantonen sävyissä. com, tikkurila.fi) PIENI ON SUOSITTUA Pienten omakotitalojen kysyntä kasvaa. Nykypäivän omakotitalounelma mahtuu pienempään tilaan, pohtii liiketoimintajohtaja Jukka Vaaramo. Nykyään tavarani eivät mahdu enää kaappeihin ja laatikoihin vaan valtaavat lattiapinta-alaa. Valikoima on tarkkaan valikoitua, mutta sieltä löytyvät juuri ne ihanat arjen ylellisyystuotteet, kuten pellavainen suuri kassi tavaroiden kuljetukseen, täydellinen yöpaita tai kekseliäs ilmoitustaulu. Ystävykset Jannika Antas ja Sabina Burmeister perustivat Gauharin syksyllä 2012. Näille herkille sävyille pariksi sopii tummanpuhuva Tikkurilan vuoden väri, vihreä Vuono (M442). Marie Kondo, KonMari, siivouksen elämänmullistava taika, Bazar, n. YRITYKSIÄ YHDISTÄÄ KOTIMAINEN TUOTANTO JA ISKUN MYYMÄLÄVERKOSTON AVULLA LUNDIA TAVOITTAA YHÄ SUUREMMAN OSAN SUOMALAISISTA KULUTTAJISTA (ISKU.FI, LUNDIA.FI).. ELÄMÄNMUUTOS Sain joululahjaksi tämän vaaleanpunaisen kirjan. Kastelli-talot Oy julkaisi uuden Kastelli Cubic -malliston, johon kuuluu kahdeksan talomallia, kooltaan 49–105 m². Tea Honkasalo, sisustustoimittaja LUNDIAN TUOTTEITA MYYDÄÄN MAALISKUUSTA LÄHTIEN KAIKISSA ISKUN MYYMÄLÖISSÄ. Pienin talopaketti, Cubic 49, ei vaadi suurta tonttia, on edullinen rakentaa sekä ylläpitää. Yrityksen peruspilareita ovat laadukkaat materiaalit sekä ajattoman tyylikkäät tuotteet (gauharshop.com). (brabantia
Tyylikäs ja toimiva design. Huuhtelukaulukseton WC on erittäin hygieeninen. Smart-lasite hylkii likaa. IDO GLOW -PESUALTAAT Tyylikäs hanasaareke ja tilavampi allas tarjoavat parasta toimivuutta pesuhetkiin. Slow Close -kansi ei kolahda sulkeutuessaan. Valmistettu Suomessa.. IDO GLOW RIMFREE ® WC likaa hylkivällä Smart-lasitteella ja ilman bakteereja keräävää huuhtelu kaulusta. #idoglow | www.ido.fi/glow IDO GLOW -KALUSTEET Fiksut säilytysmahdollisuudet ja muut hyvin suunnitellut uudet yksityiskohdat tekevät arjesta sujuvampaa
– Kun minulle soitettiin voitostani, en uskonut sitä todeksi. Tilaisuuteen on vapaa pääsy. Helsingin Käpylään, juna-aseman ja 1-raitiovaunun päätepysäkin lähelle, on avattu tammikuussa varsinainen helmi. Tunnelma on lämmin ja tervetullut, on kuin kylään menisi. Kaupan sydän on vanha pönttöuuni, jossa Maire polttaa puita. – Valikoimassa on myös vain täällä myytäviä tuotteita, kuten astioita. Osan voitosta käytämme perheeni kanssa johonkin matkaan ja toivelistalla on myös uusi sohva, iloitsee Suvi. Myynnissä korkeatasoista taidetta suomalaisilta ammattitaiteilijoilta. Tervetuloa! Kaapelitehdas Tallberginkatu 1 C 00180 Helsinki Tapahtuman järjestää Suomen Kuvanveistäjäliitto sekä Suomen Taidegraafikot ry.. Kettukarkki-blogin ja -verkkokaupan Maire Haarla laajensi toimintaansa perustamalla myymälän, jossa myydään nettikaupan tavoin taloustavaroita ja kodin hyötyesineitä, kuten hamam-pyyhkeitä sekä erilaisia pesuaineita. Kettukarkki SHOP, Kullervonkatu 22, Helsinki, avoinna ke 13–19, pe 13–16 ja la 11–14, kettukarkkishop.fi PUUTALON KIVIJALASSA ONNELLINEN VOITTAJA TEOS 2016 Kuvanveistäjien ja taidegraafikoiden teosvälitys Kaapelitehtaalla 25.2.–6.3.2016 Avoinna: ma–pe 11–19 la–su 11–17 Vuotuinen taidegrafiikan ja veistosten myyntitapahtuma. IHMISET & ILMIÖT Koti ja keittiö -lehteä jo vuosikausia tilannut Suvi Vesala Hämeenlinnasta voitti 35 000 euron päävoiton Aller Median Tähtiarvonnassa, joka suoritetaan vuosittain kaikkien Aller Median lehtien tilaajien kesken. Vasta nyt alan ymmärtää, että se on totta. Nyt asiakkailla on paikka, jossa hypistellä tavaroita
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 25 SAA LEVITTÄÄ Tätä alaisuu t Valio Raejuusto leivän päälle levittyy vaivattomasti ja maistuu juuri niin raikkaalta kuin raejuuston kuuluukin. Kaksi makua: maustamaton ja ruohosipuli. Lue lisää: valio.. /raejuusto V hd nkin RAEJUUSTO LEIVÄN PÄÄLLE Valio_Raejuusto_Maustamaton_220x285.indd 1 1.2.2016 9.34
BONGAA KIRPPUTOREILTA MARMORISIA PIKKUESINEITÄ JA KÄYTÄ SAMETTISIA SOHVATYYNYJÄ. Keski-Euroopan messuilla ei näkynyt valkoista ja vakava minimalismi ei tuntunut kiinnostavan. Se myös haastaa meidät ajattelemaan uudelleen arjen rutiineja. Keittiön tarkoituksena on säästää luonnonvaroja ja minimoida ruoanlaitossa syntyvä jäte. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 26 IHMISET & ILMIÖT. NOUSUKAUSI KOLKUTTELEE IMM COLOGNE – KÖLNIN HUONEKALUMESSUT 2016 ARJEN LUKSUKSEN EI TARVITSE OLLA KALLISTA. Kiinnostavimpana esille nousi Daria Ayvazovan innovaatio, La Cuisine -keittiö. ANNA KRISTERI JA TEA HONKASALO • KUVAT ANNA KRISTERI JA VALMISTAJAT TULEVAISUUDEN KEITTIÖ Messuilla esiteltiin myös muotoiluopiskelijoiden prototyyppejä. 1 2 3 6 5 4 YHDISTELE PIENEMPIÄ MATTOJA YHDEKSI SUUREKSI NEULOMALLA NE KIINNI TOISIINSA. Nyt panostetaan arjen ylellisyyteen ja kaikilla huonekaluilla ei tarvitse välttämättä olla järkevää käyttöä, kauneus riittää. Suurimpina trendeinä olivat tummat, murretut sävyt
Istuimet olivat joko siroja tai erittäin muhkeita. Freifraun Leya-sohva (freifrau.eu). värit ovat taas in! keittiöissä näkyi puuta ja upotettuja elementtejä. 9. Siro Woudin Stedge-seinähylly on kaunis myös sellaisenaan (woud.dk). Ligne Rosetin liukuvärjätyt Bandaska-lasimaljakot (ligne-roset.com). Minottin Elliottsohvapöytä (minotti.com). 1. 2. 4. 3. USKALLA MAALATA YKSI SEINÄ ROHKEALLA VÄRILLÄ. Matot ovat nyt suuria ja ylellisiä. fr). Pulpon Containersäilytyspöytä sekä -purkit. 7 8 9 10 11 12 Das haus -osaston kylppärin seinät olivat saippuaa! agape tuo marmoria kylppäriin. se). 7. 5. 11. Studio Petter Thörnen Wedge-jakkarassa on käytetty kauniisti huopaa (petterthorne. TEHOSTEVÄRISEINÄ TEKEE PALUUN. net). Schönbuchin Tub-naulakko ei vie paljon tilaa, mutta siihen mahtuvat sekä takit että kengät (schoenbuch.com). Kattovalaisintrendinä on pyöreys. Tom Dixonin Melt-kattovalaisimet (tomdixon. Seinähyllyille luodaan yhä asetelmia. Nahkasohva tekee paluun. 6. Jan Kathin käsinkudottu matto (jan-kath.de).13. (agapedesign.i t) 13 27. 10. Työja kampauspöytiä löytyi monelta valmistajalta. Neuvottelupöytä saapuu kotiin, sillä suuret ruokapöydät ovat nyt in. (pulpoproducts. De Seden DS-373 -nahkatuoli, design Alfredo Häberli (desede.ch). Marmoria näkyi messuilla eri väreissä. Petite Frituren Francis-peili on kuin taideteos (petitefriture.com). Suomalaisen Nikarin Skandinaviapöytä (nikari.fi). 12. 8. Hartôn Gaston-seinälipasto sopii molempiin tarkoituksiin (hartodesign. com)
Valkoiset astiat on ostettu kirpputorilta. TEA HONKASALO • AVUSTAJAT ANNELI TUOMISTO JA JUTTA YLÄMONONEN • KUVAT MARI LAHTI Näillä helpoilla ja edullisilla vinkeillä taiot kotiisi hetkessä uuden ylellisen ilmeen. Leikkaa kankaasta 15 senttiä leveämpi kuin päätylevy. Ompele hupun reunoihin 3 senttiä korkea tuplasauma. TEE ITSE KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 28. Sultan Salhus -runkopatja, 140 x 200 cm, 359 e, Båtsfjordjalat 20 e/4 kpl ja Hönsbär-höyhenpeite 54,95 e (Ikea). Parivuoteen pellavalakanat 99 e (H&M Home). Tolne-messinkitarjotin, Ø 50 cm, 36 e (jotex.fi). Voit kiinnittää täkin nitojalla levyyn. Tee hupusta ainakin 6 senttiä levyä leveämpi, niin saat pujotettua sen levyn päälle. Polttimo 9,99 e (Clas Ohlson). Ompelimme päällisen kahdesta kirpputorilta hankitusta pellavalakanasta. Englandlattiavalaisin 79,90 e (jotex.fi). VÄHEMMÄN ON ENEMMÄN SISUSTUSIDEAT KLASSINEN SÄNGYNPÄÄTY Ompele vanhan sängynpäädyn päälle huppu tai pehmusta sängyn levyinen, 120 senttiä korkea levy vanhalla pestyllä täkillä
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 29. Asan jalallinen tarjoiluvati 17,90 e (Stockmann). Jos haluat pinnasta kestävämmän, suihkuta kultavärin päälle vielä spraylakkaa. Jättivaahtokarkit 5 e (Tiger). Rho-puuvillamatto, 70 x 150 cm, 19,90 e (jotex.fi). Maalaa jakkaran kansi kiiltävällä kullanvärisellä spraymaalilla. Jakkaran runko maalattiin täyshimmeällä kalustemaalilla. KULTAINEN SIVUPÖYTÄ Tee jakkarasta sivupöytä nojatuolin viereen tai yöpöytä makuuhuoneeseen. Concerto-vesilasi 3,90 e (Stockmann). Pinnan pitää olla mahdollisimman tasainen ja pölytön, kiiltävässä pinnassa näkyy helposti epätasaisuudet. Pilli 2 e/16 kpl (Tiger). Frosta-jakkara 9,99 e (Ikea)
Dinera-lautaset 1,50 e ja 1,99 e (Ikea). Luo servettirengasta varten sukkapuikoilla kaksinkertaisella puuvillalangalla 20 silmukkaa. Ompele jokaiseen palaan noin sentin päähän reunasta suora ommel. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 30. Viinilasi on kuvausrekvisiittaa. Kullanväriset aterimet 16 osaa, 44,90 e (jotex.fi). Neulo kuten sukan vartta aina oikein ja halutessasi voit tehdä koristeraidan neulomalla yhden kerroksen nurjaa. SISUSTUSIDEAT PELLAVAISET SERVETIT JA SERVETTIRENKAAT Leikkaa servettejä varten metri pellavakangasta (leveys 150 cm) kuudeksi 50 x 50 sentin palaksi. Kun servettirengas on haluamasi korkuinen, päättele silmukat. Pura sen jälkeen reunat ompeleeseen asti, niin saat servetteihin kauniit hapsureunat. Pellavakangas 19,90 e/m (Eurokangas)
Vittsjö-lasipöytä 39 e (Ikea). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 31. Saat niistä kauniin ryhmän. Suuntaa vain pohjalle, niin saat liukuvärjäyksen. Ohuista aluslakanoista saat pellavamaiset ja edulliset verhot. Kultainen Gunnebo-ruukku 7,90 e (jotex.fi). LIUKUVÄRJÄTTY TAIDELASI JA KEVYET VERHOT Suihkuta spraymaalia lasipurkin tai maljakon sisään. Kokeile eri värejä ja erikokoisia vaaseja. Voit ripustaa suoraan verhonipsuihin tai ommella yläreunaan rypytysnauhan. Vasen-maljakko 1,29 e, valkoinen Salong-maljakko 9,99 e ja Knoppa-lakana 1,49 e/kpl (Ikea)
Teippaa raitojen reunat ennen maalausta, niin saat selkeät rajat. Axån-lankakori korkeus 30 cm, 29,90 e (jotex.fi). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 32. Anna raidan kuivua hyvin, ennen kuin teippaat uudet rajat maalarinteipillä. Modernin taulun saat maalaamalla mohair-telalla raitoja kovalevylle tai vanerille. Voit maalata telalla tai pensselillä myös vapaalla kädellä maalien jämiä, niin saat abstraktin taulun. SISUSTUSIDEAT MODERNIT TAIDETEOKSET Onko kaapissasi eri sisustusprojekteista jäljelle jääneitä maalipurkin rippeitä
Kirja ja silmälasit ovat kuvausrekvisiittaa. Harmaa pellavatyynynpäällinen, 50 x 50 cm, 9,99 e ja vaaleanpunainen sametti-tyynynpäällinen, 50 x 50 cm, 7,99 e (H&M Home). Leikkaa paita kainaloiden alta poikki ja ompele sauma välittömästi kiinni nurjalta puolelta, ettei neulos purkaudu. PALMIKOITU KORISTETYYNY Vanhasta neuleesta voit tehdä koristetyynyn päällisen. KATSO LISÄÄ TEE SE ITSE -VINKKEJÄ KOTIJAKEITTIO.FI KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 33. Laita tyyny pussin sisään ja ompele paidan alareunat yhteen
Retkitavarat mahtuvat kätevästi Sandqvistin Stig-reppuun, 119 e (zalando.fi). Makkaran paistaminen onnistuu SOS-makkaratikulla, jossa on teleskooppivarsi, 7,90 e (scandinavianoutdoor.fi). 8. Nauti luonnosta ja pirteistä pakkaspäivistä eväiden kera. Mukana on myös lusikka, joka kiinnittyy astian kylkeen magneetilla. Lämmin The Organic Sheepin lampaantalja on lämmin istuinalunen retkellä, 70 x 110 cm, 141 e (room21.fi). 10. Aito hamam-käsipyyhe on jämäkkää puuvillaa ja sopii hyvin moneen tarkoitukseen, 50 x 95 cm, 14,50 e (Kettukarkki SHOP). 7. Nappaa mukaan pulkkamäkeen puinen, teräsjalaksinen, kokoon taittuva kelkka, 110 cm, 49,90 e (Motonet). Stanleyn Classic Vacuum -termospullossa juotava pysyy pitkään kuumana, 1 l, 49,95 e (scandinavianoutdoor.fi). Saanan ja Ollin suunnittelema Leppä-heijastin, 15 e (heijastinkauppa.fi). Klippan Yllefabrikin Man & Wife -villahuovan alla on mukava juoda kuppi kuumaa, 130 x 200 cm, 91 e (royaldesign.fi). 2. 4. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 34 SISUSTUSIDEAT JOS RETKELLE TAHDOT MENNÄ NYT… Hiihtoloma on ulkoilun aikaa. Black+Blumin Bento box on käytännöllinen eväsrasia, johon kuuluu irrotettava kippo sekä haarukka, 19,90 e (Verkkokauppa.com). PIIA LARJOMAA • KUVAT VALMISTAJAT 1. 9. 5. Black+Blumin teräksinen Thermo Pot -ruokatermos pitää ruoan lämpimänä, 0,5 l, 39,90 e (mökkimies.com). 3. 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10. 6
w w w. c o m PH 3½-2½ PÖYTÄ P H 3 ½ -2 ½ P Ö Y TÄ D e s i g n : Po u l H e n n i n g s e n Jälleenmyyjämme: Boom Finland Oy ; Finnish Design Shop, Turku ; Fritz Hansen Store, Helsinki ; KK-Möbler, Närpiö; Koti Kalustamo, Tampere ; Nivalan Laatukaluste, Nivala ; Porin Kalustetalo, Pori ; Sisustustalo J.Lehmusto, Hämeenlinna ; Stockmann, Helsinki ; Sähköextra, Turku ; Vepsäläinen Oy ; Wihanto Oy, Turku ; Wilma Interiör, Pietarsaari UUTUUS. l o u i s p o u l s e n
Nopea päätös kannatti. MALLORCAN AURINGON ALLA Sisustussuunnittelija ja Les Tissus Colbert -liikkeen omistaja Stina Sippus ja miehensä Matti Mertsola ostivat kuin puolivahingossa kakkoskodin Palmasta muutama vuosi sitten. JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA MIKÄ: Kakkoskoti, 140 m² MISSÄ: Palmassa, Mallorcalla TÄÄLLÄ LOMAILEVAT: Stina Sippus ja Matti Mertsola sekä heidän aikuiset lapsensa KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 36
. Vaalea matto on raahattu pariskunnan yhteiseltä matkalta Etelä-Afrikasta. . Takana näkyvä värikäs ruudullinen tyyny on ostettu Helsingistä Lifestylestä ja oranssin tyynyn päällikangas on matkannut tuliaisina Afrikasta. K akkoskodin etsiminen ja ostaminen on ollut alusta asti yhteinen hankkeemme. Tämä asunto oli heräteostos, olimme kierrelleet katsomassa kämppiä Palmassa, kertoo Stina. Olimme sillä mielellä liikkeellä, että katsotaan mitä Mallorcalta löytyy. Vaikka Stina ja Matti eivät itse päässeetkään valitsemaan värejä ja materiaaleja, asunnon . HOTELLIN RAUNIOILLA Molemmat olivat heti sitä mieltä, että tämä kuuden kilometrin päässä Palman keskustasta, Sant Agustíssa sijaitseva asunto oli tyylikkäästi toteutettu pehmeillä luonnonväreillä. Joulukuisena aamunakin Stina ja Matti tarkenevat nauttia terassilla aamiaisen, johon kuuluu ehdottomasti vasta puristettu appelsiinimehu. Olohuoneen herkkä värimaailma on kuin suoraan akvarellimaalauksesta. Taloyhtiön kauniisti laitetussa puutarhassa on uima-allas sekä aurinkotuoleja ja -varjoja asukkaiden käyttöön. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 37. Sohva ja nojatuolit ovat Fogian mallistosta, sohvapöytä on ostettu Casuarinasta. Ikat-tyyny on tuotu Turkista, muut tekstiilit ovat Stinan liikkeestä. Kaikki vain tapahtui niin nopeasti. Aurinko kääntyy nopeasti paistamaan meren yltä. Kadun toisella puolella aukeaa kukonlaulun aikaan leipäkauppa, josta haetaan joka aamu tuoreita sämpylöitä ja croissanteja. Sivupöydät ovat Stinan vanhoja kalusteita.
. ’’TÄMÄN ASUINTALON PAIKALLA ON SIJAINNUT HOTELLI.’’ henki miellytti heti. . – Tämän asuintalon paikalla on sijainnut aikaisemmin hotelli, joka oli päässyt jo huonoon kuntoon Mallorcan turismin kultavuosien jälkeen. Vanha turkoosi ruukku on ostettu Pariisista ja marmorija kivimunakokoelmaa on kerrytetty pikkuhiljaa matkoilta ympäri maailmaa. Varsinkin Matti tunnustaa olevansa kova saunomaan, myös helteisen päivän jälkeen pehmeät löylyt maistuvat. Seuraavaksi viikoksi sovittua näyttöä ei tarvinnut järjestää, kun teimme nopean päätöksemme kaksi vuotta sitten, kertoo Matti. Harry Bertoian kromituoli luo hauskan kontrastin Turkista tuodun maton kanssa. Hotelli purettiin luurangoksi ja käytännössä tontille jätettiin vain rakennuksen perustukset. Eteisen päädystä aukeaa ovi pienempään vierashuoneeseen ja käytävä kääntyy vasemmalle olohuoneeseen ja keittiöön. E KPH KPH KPH K RT TERASSI OH MH MH MH KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 38. Tämäkin asunto oli jo myyty, mutta onneksi kauppa oli peruuntunut. Asukkaiden yhteisessä käytössä ovat myös kuntosali sekä sisäja ulkouima-allas. Nyt merelle aukeavassa asuintalossa on 75 huoneistoa, jotka myytiin kaikki puolessa vuodessa. Tärkeintä oli tietysti upea merinäköala sekä taloyhtiön alakerrassa sijaitsevat tavallinen ja höyrysauna. Mikko Laakkosen suunnittelemassa mustassa Latva-naulakossa on helteeseen sopivia olkihattuja
Eamesin DAW-tuolit ja Virossa mittatilaustyönä teetetty ruokapöytä ovat käytössä silloin kun terassilla on liian kylmä tai kuuma syödä. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 39. Seinällä on Marjatta Tapiolan iso maalaus. Keittiö, ruokailutila ja olohuone ovat kaikki yhtä yhtenäistä tilaa, josta aukeavat liukuovet terassille
Blenderillä hurauttaa hetkessä maistuvan smoothien saaren omista hedelmistä ja vihanneksista. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 40. Valkoista keittiötä vasten piirtyvät kauniisti mustat baarijakkarat, jotka ovat suomalaisen Juuripuun valmistamat. Seinällä on Vitran mustamessinkinen Ball Clock -kello
Valkoinen avokeittiö on toimiva ja kompakti. He saapuivat vappuaattona Mallorcalle ja vappupäivänä koko asunto oli jo kalustettu. . Vanhempi tyttäreni Eva ajoi miehensä kanssa muuttokuorman halki Euroopan. – Lähetimme kalusteita, sisustustuotteita ja kaikenlaista kodin pientavaraa Suomesta. . KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 41. Stinan kaksi aikuista tytärtä ja poika sekä Matin kaksi tytärtä asuivat jo omillaan. Kun Stinan ja Matin yhteinen arki alkoi saman katon alla, tavaraa jäi niin paljon yli että sillä oli mahdollista sisustaa vaivattomasti vielä yhteinen kakkoskotikin. Rakennuksen kellarissa on tilava parkkihalli. Olen työssäni suunnittelijana huomannut, että jos sisustaa hitaasti, valmista ei tahdo tulla ollenkaan, Stina sanoo. Talon julkisivu kadulle päin on graafisen mustavalkoinen. Stina on?. ’’TYTTÄRENI AJOI MIEHENSÄ KANSSA MUUTTOKUORMAN HALKI EUROOPAN.’’ TAVARAT MATKAAN Pariskunnan muuttaessa yhteiseen kotiin Helsingissä neljä vuotta sitten, molemmilla oli omat täysin varustetut kotinsa. Vanha matto on Stinan aikaisemmasta kodista. Ruokaa laittaessa voi seurustella vieraiden kanssa. Talvisaikaankin vastapäisen hedelmäja vihanneskaupan tarjonta on houkutteleva ja monipuolinen. ESPANJANLAISTA ESTETIIKKAA Asunnon sisustuksessa näkyy Stinan varma kädenjälki ja hän on täydentänyt sitä Mallorcalta löytyneillä kauniilla esineillä
. kin ihastunut espanjalaiseen estetiikkaan ja tapaan sisustaa. Siksi he molemmat tuntuvat vieläkin olevan yllättyneitä siitä, että päätyivät ostamaan loma-asunnon Palmasta. 42 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016. Stina on ostanut kauniisti patinoituneen puukulhon vuosia sitten Marokosta. Tyynyt ja verhot ovat Stinan omasta sisustusliikkeestä ja väreihin sopiva päiväpeitto on ostettu Mallorcalta. Stinan hämmästykseksi Mattikin ihastui paikkaan. Pieni puinen kameli ikkunalaudalla on muisto matkalta. . Hänen uransa sisustussuunnittelijana alkoi jo Kanadassa vietettyinä vuosina. Kylpyhuoneen matto ja pyyhkeet ovat Gantin mallistosta. . Stinan ja Matin kylpyhuoneessa on sälekaihtimilla suljettava ikkuna makuuhuoneeseen päin, josta tulvii valoa merelle aukeavalta terassilta. . Stina oli käynyt joitakin vuosia Mallorcalla ja toi sinne myös Matin täysin pyytteettömin aikein. Sekä Stina että Matti tunnustautuvat Ranskaja ennen kaikkea Italia-faneiksi. Maisema merelle on kaikkina vuodenja vuorokaudenaikoina aina erilainen. Perheen muutettua Suomeen Stina perusti monelle tutun Les Tissus Colbert -sisustusmyymälän Helsinkiin ja hänet on nähty myös Pientä pintaremonttia -ohjelman suunnittelijana. Afrikasta tuodut simpukat tuovat kylpyhuoneeseen tuulahduksen mereltä. STINAN HÄMMÄSTYKSEKSI MATTIKIN IHASTUI MALLORCAAN. Huoneen sisustuksen kruunaa Hannele Heinosen maalaama taulu. Stinan ja Matin makuuhuoneesta aukeavat isot lasiliukuovet terassille, johon paistaa aurinko heti aamulla
43 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 44. Ray ja Charles Eamesin suunnittelemaa Hang it all -naulakkoa valmistaa Vitra. Väreihin sopivan taulun on maalannut Hannele Heinonen. ’’TARKOITUS ON VIETTÄÄ LÄHIVUOSINA ENEMMÄN AIKAA TÄÄLLÄ.’’ Toisen vierashuoneen vaaleaan värimaailmaan tuo hienon vivahteen poltettu oranssi. Iso kukkatyyny on ostettu helsinkiläisestä Lifestylestä ja muut tekstiilit ovat Stinan omasta liikkeestä
2. Tunnelmallinen ilta terassilla ystävien kanssa voi alkaa. 3. Auringon juuri laskettua Stina sytyttää kynttilöitä ja kookoksesta tehdyn valaisimen, joka on ostettu Vinkelistä Helsingistä. Laskutasona toimii Stinan vanha pöytä. Iltanäkymä talon puutarhasta uima-altaan reunalta kohti merta on mykistävän kaunis. ENEMMÄN AIKAA Elämä tuntuu asettuneen uomiinsa ja pariskunta lentää pitkäksi viikonlopuksi tai pidemmäksi aikaa Mallorcalle aina kuin mahdollista. Olen ajatellut etsiä Mallorcalta sisustusprojekteja ja kehittää omaa pientä bisnestä. Hotel Cort, jossa Stina ja Matti usein asuivat vieraillessaan aikaisemmin Mallorcalla. STINAN LEMPIPAIKKOJA PALMASSA: 1. . He ovat viettäneet kakkoskodissaan joulua ja uutta vuotta ja nuoret puolisoineen tulevat ja menevät omien aikataulujensa mukaan. Talvella ulkouima-allasta ei lämmitetä, mutta rohkeimmat asukkaat pulahtavat veteen saunasta. – Tarkoitus on viettää lähivuosina enemmän aikaa täällä. Hyppäämme usein pyörien selkään ja ajamme kilometrikaupalla Palman kaunista rantaa. Nyt täällä vietetty vapaa-aika kuluu mukavasti patikoiden, veneillen ja pyöräillen. Sisustusja lifestyleliike Rialto Living, joka sijaitsee kauniissa historiallisessa rakennuksessa Palman keskustassa. Vitran naulakon alla on tanskalaisen Skagerakin klassinen ohjaajantuoli. . ?. Pienemmässä vierashuoneessa on katseenvangitsijana pariskunnan Australian matkalta hankkimaa värikästä mauri-taidetta. Saimme venepaikan lähistöltä ja helteisinä kesäpäivinä on fantastista mennä vaikka tunnin ajomatkan päässä sijaitsevaan Cabreran luonnonsatamaan. . KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 45. Santa Catalinan kauppahalli, joka on pyöräilymatkan päässä. Parasta ovat kaikenlaiset huipputuoreet meren elävät. Meillä asui jo ennestään jonkun verran suomalaisia ystäviä Mallorcalla, joiden kanssa on mukava istua iltaa ja järjestää yhteisiä illallisia, Stina iloitsee. Kalusteet ovat Classic Gardenin, tyynyt on ostettu Palmasta ja värikäs peitto on Stinan omasta liikkeestä. Pieni ja intiimi hotelli, jossa on hyvä palvelu
Lue lisää: www.tikkurila.fi Liitu_220x285mm.indd 1 18.1.2016 10:50:56. KA IKI S SA SÄ VY I S SÄ ! LIITU Anna luovuudelle tausta Monipuolinen Liitu on hauska tapa piristää kotisi ilmettä. Vesiohenteinen Liitu on sävytettävissä kaikkiin Tikkurilan satoihin sävyihin. Sen avulla teet helposti värikkään ja juuri omaan sisustukseesi sopivan liitutaulun. Tutustu, ihastu ja anna luovuudellesi tausta
Keittiö on kodin sydän, jossa ruoanlaiton ja yhdessä syömisen lisäksi puuhataan paljon muutakin. Kurkista kolmeen lämminhenkiseen keittiöön! LIILALLA SEINÄLLÄ TEHOSTETTU VALKOINEN KEITTIÖ, SIVU 54 LAPSIPERHEEN MINIMALISTINEN AVOKEITTIÖ, SIVU 48 PUUSEPÄN VALMISTAMA MODERNI TUPAKEITTIÖ, SIVU 58 3 x UNELMIEN KEITTIÖ 48 Keittiö 1: Keittiö on olohuoneemme 51 Sisustusideat: Tummaa energiaa 54 Keittiö 2: Vahvat kontrastit 57 Sisustusideat: Karua ja koreaa 58 Keittiö 3: Fantastinen fuusiokeittiö 62 Sisustusideat: Lempeä kosketus 63 Keittiösuunnittelun 7 vinkkiä KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 47
TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI 3 X KEITTIÖ. Se on paikka, jossa perhe viettää eniten aikaansa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 48 KEITTIÖ ON OLOHUONEEMME Lapsiperheen avarassa kerrostalokodissa keittiö liittyy saumattomasti olohuoneeseen
Suuri kymmenen hengen ruokapöytä on Simon tekemä. Ruokapöydän vanhat koulutuolit on löydetty roskalavalta. Kaikki kaappiseinän kaapit ovat 60 senttiä leveitä. Sorvatut jalat ovat Emilian löytö kirpputorilta. MIKÄ: Keittiö vuonna 1938 rakennetun kerrostalon 78-neliöisessä asunnossa MISSÄ: Tampereella TÄÄLLÄ KOKKAAVAT: Vaatesuunnittelija Emilia Kiialainen, hänen puuseppämiehensä Simo ja kaksi lastaan PARASTA KEITTIÖSSÄ: Salonkikelpoinen ilme ja panostus kierrätykseen KODINKONEET ERGONOMISESTI Koko seinän levyiseen kaapistoon on sijoitettu integroituna ergonomisille korkeuksille pakastin, jääkaappipakastin, mikro, uuni ja astianpesukone. Alkuperäisestä keittiöstä tehtiin lastenhuone ja keittiö siirrettiin olohuoneen yhteyteen. Erikorkuiset, mutta saman levyiset ovet tekevät kaapistoseinästä mielenkiintoisen sisustuselementin.. Hän tuntee talon, koska on tehnyt samaan taloyhtiöön aiemminkin suunnitelmia. Erikorkuiset ovet määräytyvät koneiden koon mukaan. Uunin vasemmalle puolelle tason päälle on asennettu ylimääräinen pakastin. Keittiö on Emilian ja hänen miehensä suunnittelema. Keittiön suuri pöytä on kotimme sydän, Emilia toteaa. Uunin päällä on mikroaaltouuni. Vedet uuteen keittiöön saatiin viereisestä pikkuvessasta. Huomasin jo edellisessä kodissamme, että elämä pyörii pitkälti keittiön ympärillä. Piirustukset ja kalusteiden asennuksen keittiöön teki Lasse Karvinen Mitta-keittiöiltä. Uunin oikealla puolella on astianpesukone ja sen oikealla puolella jääkaappipakastin. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 49 YHTENÄINEN OLOHUONE JA KEITTIÖTILA – Haaveenani oli yhtenäinen iso tila, jossa yhdistyisivät ruoanlaitto ja oleskelu. Piirustuksissa ja teknisissä asioissa apuna oli arkkitehti Jari Mäkimartti
KIERRÄTYKSEEN ON PANOSTETTU Jätteelle on varattu kolme vetolaatikkoa, joissa on lajitteluastiat eri jätteille. LIESITUULETIN PÖYTÄTASOSSA – Emme halunneet yläkaappeja, ja katosta tuleva liesituuletin olisi pilannut kokonaisuuden. Keittiökalusteet ja kodinkoneet tilattiin Mitta-keittiöiltä. Pöytäpistorasiat ja integroitu tasoliesituuletin ovat Savon mallistosta. Lieden merkki on Bora. Normaalisti yhdessä 60 senttiä leveässä kaapissa ei ole tilaa täydelliseen lajitteluun. Valaisimet ovat Muuton. Puulaatikoissa on uravedin ja valkoisella kaapistoseinällä valkoiset lankavetimet, jotka eivät pistä silmään. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 50 MATERIAALEINA PUUTA JA KIVEÄ Keittiön kaapistot ovat saarnea, joka on Simon lempipuu. Välitilaan laatoitettiin 60 x 30 senttimetrin laatat yhteen kerrokseen. Pariskunta halusi kotiinsa laadukkaita luonnonmateriaaleja, joten keittiön tasot ovat kiveä ja kaapistojen ovet puuta. HUOMAAMATTOMAT VETIMET Laatikostoihin ja kaappeihin haluttiin huomaamattomat vetimet. 3 X KEITTIÖ
3. 10. Sarjaan kuuluu erikokoisia astioita. 13. Frederician Søborg Chair vuodelta 1950 on laadukas klassikko. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 51 TUMMAA ENERGIAA Mustat yksityiskohdat terävöittävät valkoisen keittiön. 9. 8.Jatkettavassa Ingatorp-pöydässä on kauniit jalat, 299 e (Ikea). Ripaus puuta pehmentää yhdistelmän. Musta5101-keittiösuihke 14,50 e (Domdom). Dualitin näyttävä Architect-leivänpaahdin sopii moderniin keittiöön, 299 e (Ellos). 2. Madam Stoltzin posliinikupissa on puinen kansi, noin 15 e (violetandpercy.com). 6. Tamminen versio mustin metallijaloin maksaa 525 e (Formverk). H.Skjalm P:n Linus-keittiöpyyhkeessä on eläväinen kalanruotokuviointi, 7,90 e (Domdom). 12. Malli tulee myyntiin kesällä. Alessin posliinisen Tower-mittasarjan voi pinota säilytyksen ajaksi, 44,90 e (Stockmann). Valaisinta on kolmea kokoa. 3 X KEITTIÖ. Tuulia Penttilän Siro-tarjottimet ovat suomalaista käsityötä, alkaen 70 e (Lokal). 7. Mielen uuden K 20000 -designsarjan Blackboard Edition -jääkaappipakastimen oveen voi kirjoittaa liidulla tai nestemäisellä liitutussilla, 2 195 e (Miele). Vaja Finlandin Sirkus-kannu, 128 e (Varikon Varjo). 4. Boskken ylösalaiset Sky Planter -ruukut tulevat Uudesta-Seelannista, alkaen 14,50 e (Kodin1). 5. MARIIA SARILO • KUVAT VALMISTAJAT 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11 12 13 1. Steltonin Theo-teekannu on kivitavaraa ja bambua, 99,90 e (finnishdesignshop.fi). 11. Valo tuikkii leikkisästi Woudin Dot-valaisimen yläosan rei’istä, hinnat alkaen 150 e (Formverk)
METOD/BODBYN -keittiö ja kodinkoneet 112,/kk * (60 kk) tai 5695,*) IKEA hei-lainalla saat 12 kk korotonta ja kulutonta maksuaikaa vähintään 2000 euron ostoksille. kk. ulkkkk ulkkkkkkkkk.)), S )), S ), S ), S ), S ), S ), S ) S ), S ), ), S S , S S S ))) uome uome uuome uome uome uome oome me me m me me ome ome uom o uom uo uom nnnnnnnnnnn IKEA.. ulk. ulk. Ei osata päättää, ei ehditä asentaa, ei ole ylimääräistä rahaa. © In te r IK EA sy st em s B .V . /hei Luuuooot ot ot u Luo on m on m on m m m m m m m m m m m m myönt yönt yönt yönt önt önt nt yönt yyyyy äjä äjä ääj äjä äjää äjää äjäää jjjjj Ikan Ikan IIkan Ikan kan kan an kan an an kan kannno B o Ba o B o B o o B B o B B B B o B B Ba Ba B B B B Ba Ba Baa oo B B o B B B B B B B Ba B B B B B B B o B B B nk A nnk nk A nk A nk A nk A k A A k A nk A k A k B (j B (j B (j B (j B (j B (j B B ( B B B j (j (j (j (jj (j ( ulk. 20 16 Keittiöviikot 4.2.–1.3.2016 Kyllä on uusi ei. /keittiö 12 kk kuluton ja koroton maksuaika % o n a on Kyllä, maksuaika on aidosti korotonta ja kulutonta. Ihanaa olla kotona. Luoton myöntäjä Ikano Bank AB (julk.), Suomen sivuliike. k ulk. Kyllä, paras aika keittiön uudistamiseen on juuri nyt. Aina on riittänyt syitä jättää keittiö sellaiseksi kuin se on jo pitkään ollut. Enää ei kannata sanoa ei. Kyllä, meiltä saat asennuspalvelun. Joka kolmas kodinkone ½ hintaan IKEA-FAMILY -tarjous Kyllä, ostaessasi keittiön, saat joka kolmannen kodinkoneen puoleen hintaan. ulk. Lue lisää ja hae lainaa: IKEA.. Todellinen, kaikki kulut huomioiva vuosikorko 5695,ostokselle on 6,47 % (tilanne 1.12.2015). Asennuspalvelu Suunnittelupalvelu Kyllä, suunnittelupalvelumme suunnittelee unelmiesi keittiön. 1802_IKEA_kitchen_kantri_KjaK_440x285.indd 1 25.1.2016 15.47
Ihanaa olla kotona. ulk. © In te r IK EA sy st em s B .V . Aina on riittänyt syitä jättää keittiö sellaiseksi kuin se on jo pitkään ollut. /hei Luuuooot ot ot u Luo on m on m on m m m m m m m m m m m m myönt yönt yönt yönt önt önt nt yönt yyyyy äjä äjä ääj äjä äjää äjää äjäää jjjjj Ikan Ikan IIkan Ikan kan kan an kan an an kan kannno B o Ba o B o B o o B B o B B B B o B B Ba Ba B B B B Ba Ba Baa oo B B o B B B B B B B Ba B B B B B B B o B B B nk A nnk nk A nk A nk A nk A k A A k A nk A k A k B (j B (j B (j B (j B (j B (j B B ( B B B j (j (j (j (jj (j ( ulk. Lue lisää ja hae lainaa: IKEA.. Kyllä, paras aika keittiön uudistamiseen on juuri nyt. ulk. Luoton myöntäjä Ikano Bank AB (julk.), Suomen sivuliike. /keittiö 12 kk kuluton ja koroton maksuaika % o n a on Kyllä, maksuaika on aidosti korotonta ja kulutonta. Kyllä, meiltä saat asennuspalvelun. ulk. ulkkkk ulkkkkkkkkk.)), S )), S ), S ), S ), S ), S ), S ) S ), S ), ), S S , S S S ))) uome uome uuome uome uome uome oome me me m me me ome ome uom o uom uo uom nnnnnnnnnnn IKEA.. Asennuspalvelu Suunnittelupalvelu Kyllä, suunnittelupalvelumme suunnittelee unelmiesi keittiön. METOD/BODBYN -keittiö ja kodinkoneet 112,/kk * (60 kk) tai 5695,*) IKEA hei-lainalla saat 12 kk korotonta ja kulutonta maksuaikaa vähintään 2000 euron ostoksille. Enää ei kannata sanoa ei. Joka kolmas kodinkone ½ hintaan IKEA-FAMILY -tarjous Kyllä, ostaessasi keittiön, saat joka kolmannen kodinkoneen puoleen hintaan. Todellinen, kaikki kulut huomioiva vuosikorko 5695,ostokselle on 6,47 % (tilanne 1.12.2015). Ei osata päättää, ei ehditä asentaa, ei ole ylimääräistä rahaa. 1802_IKEA_kitchen_kantri_KjaK_440x285.indd 1 25.1.2016 15.47. k ulk. kk. 20 16 Keittiöviikot 4.2.–1.3.2016 Kyllä on uusi ei
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 54 VAHVAT KONTRASTIT Taustaseinän voimakas ja intohimoinen liila antaa voimaa pelkistetylle valkoiselle keittiölle. TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI MIKÄ: Keittiö modernissa 118-neliöisessä omakotitalossa MISSÄ: Sipoossa TÄÄLLÄ KOKKAA: Kehittämiskonsultti Tarja Turtio PARASTA KEITTIÖSSÄ: Rohkea värienkäyttö ja harkitut kaapistojaot 3 X KEITTIÖ
Myös jakkarat ovat Helena Orava Designista.. Valaisinten kupari sointuu yhteen kuparinväristen baarijakkaroiden kanssa. TAVARAT KÄDEN ULOTTUVILLA Korkeassa kaapissa on 50 senttiä leveät pariovet. Kaapisto on vain 30 senttiä syvä, ettei tavaroita tarvitse kaivella hyllyjen perukoilta. Ovet toimivat pomppulukolla, vetimiä ei ole. Ylälaatikot ovat korkeammat kuin alalaatikot. Ikkunat ovat tarkoituksella eri levyiset keskenään. KUPARINHOHTOISET KATSEENVANGITSIJAT Näyttävät valaisimet, Thonetin ruokapöytä ja ergonomiset tuolit ovat Helena Orava Designista. VALOISAA TYÖTILAA Keittiössä on paljon ikkunapintaalaa, joten se on valoisa pitkänomaisesta muodostaan huolimatta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 55 BETONISTA KONTRASTIA Keittiö on suunniteltu yhdessä arkkitehti Ulla Mitikun kanssa. Satiininkiiltoisen betonilattian on tehnyt Designbetoni. Alla olevat kaapistot rytmittyvät ikkunoiden mukaan. Helena auttoi myös valaisinten ripustamisessa, jossa meni neljältä ihmiseltä yksi ilta. Harmaa betoni on hieno pari kiiltävän valkoiselle keittiölle. Kolmeen suuntaan avautuva sveitsiläinen Ruegg-takka on Takkamestareilta
Mattapintaisten kaapinovien vastapainoksi taso on kiiltävä ja helppo pitää puhtaana, koska se ei ole huokoinen materiaali. Ikkunaseinällä on kapea nurkkakappi pulloille ja käsipyyhkeelle. MATTAA JA KIILTÄVÄÄ Puustellin keittiössä on ohuet puristekivitasot. Hankala nurkkatila on hyötykäytössä, siellä on paikka kaasulieden kaasupullolle. NURKKATILAT HYÖTYKÄYTÖSSÄ Saarekkeessa on kaksipuoleiset 30 senttiä syvät kaapit. 3 X KEITTIÖ. Tiskikaappia ei ole, koska suurin osa tiskistä pestään integroidussa tiskikoneessa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 56 KATSE ULOS TISKATESSA Tiskatessa voi ihailla kaunista peltomaisemaa. Kaappien ovet ovat vetimettömät. Mausteet ovat kätevästi vetolaatikossa lieden alla. Allas on Blancon mallistosta. Maalauksessa on käytetty kuparinlehtimaalia. Taustalla on Tero Annanollin maalaus Paratiisin valo, kuparinhehkuinen iltavalaistus. Hanan saa nostettua ylös, jotta ikkunan voi tarvittaessa avata ja pestä. Työvalona on kapea lednauha, joka on piilotettu listan taakse ikkunoiden päälle. Teos on tehty kierrätyskankaalle, pohjana oleva pyöreä pöytäliina on kirpputorilta ja sen alla on MDF-levy
7. 9. G.R.Y.Min kattilalla keittää kuninkaallisia keitoksia – toinen kattilan suunnitelleen Carl&Carl-kaksikon Carleista tunnetaan paremmin prinssi Carl Philipinä. 3. 10. 12. Tapwellin kuparinvärisessä Evo 185 -hanassa on ulosvedettävä käsisuihku, 649 e (Tapwell). 6. Hübschin purkki 9 e (Cobello). Ellos Homen Nile-lampunjalka 49,95 e (Ellos). 5. Kartellin Masters-tuolia saa myös jalometallin väreissä, 435 e (Vepsäläinen). Klaus Haapaniemen iso Tanssi-lautanen, Ø 27 cm, 32,90 e (Iittala). &Traditionin Raft-pöydän kansi on mustaksi petsattua saarnea, 200 cm x 90 cm, 1 499 e (Formverk). Kuuden litran kattila 199 e (room21.fi) 11. 8. Mattaharmaa Dom Newstreet Fog -laatta muistuttaa pinnaltaan sementtiä ja käy seinään sekä lattiaan, 30 cm x 60 cm, 42,80 e/m² (Kaakelikeskus). 2. MARIIA SARILO • KUVAT VALMISTAJAT 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11 12 3 X KEITTIÖ. Menun Chunck of Concrete -kynttilänjalka, Ø 7 cm x 8 cm, 44,90 e (Stockmann). 4. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 57 1. KARUA JA KOREAA Ankara betoni rakastaa kiiltelevää kuparia ja kirkkaita värejä. Tom Dixonin Copper Shade -riippuvalaisin näyttää upealta yksin tai ryhmässä, 385 e (finnishdesignshop.fi). Bodumin pressopannulla tekee kerralla kolme kupillista kahvia, 44,90 e (Stockmann). Electroluxin Assistent EKM4810 -yleiskoneissa on näyttävä värivalikoima, 399 e (Ellos)
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 58 FANTASTINEN FUUSIOKEITTIÖ Perhe muutti vanhaan puutaloon maalle ja halusi panostaa puusepän tekemään kestävään ja persoonalliseen keittiöön. TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI MIKÄ: Keittiö vanhassa 280-neliöisessä omakotitalossa MISSÄ: Pirkanmaalla TÄÄLLÄ KOKKAAVAT: Netta, Janne ja kaksi lasta PARASTA KEITTIÖSSÄ: Rohkeat ratkaisut ja viimeistelty käsityön jälki 3 X KEITTIÖ. Laadusta ja tyylistä ei haluttu tinkiä
Vaneri on edullinen materiaali, josta molemmat pitivät. Hyllyillä on kokoelma kirpputoreilta löytyneitä säilytyspurkkeja ja pulloja. EI HUKKATILAA Tasosta nouseva liesituuletin on Evin. Vanhat korkeat jakkarat ovat löytö kirpputorilta. Pienelle säilytyshyllylle jäi tilaa, kun liesituulettimen moottori upotettiin saarekkeeseen. Mehitähdet ja niiden ruukut ovat Kukkakauppa Mehitähdestä Tampereelta. Tapio keksi tehdä saarekkeen kaapin oveen samanlaiset tuuletusraot kuin tämän vanhan kaapin ovissa. Shaker-tyylisen keittiön ovet menevät rungon sisään 1920-luvun tapaan, eli kaappien ja laatikoiden ovet eivät peitä kalusteen runkoa. Pinta on hiottu ja lakattu monta kertaa. Riippukeinu on Parolan Rottingin mallistosta ja ristihuopa ruotsalaisen Pia Wallénin Cross Blanket.. Vaneritasot ovat Netan oma kokeilu. Saarekkeen päällä on vanha varrellinen Tateka-valaisin, joka on sähköistetty uudelleen. Vanha pukukaappi on löytö kirpputorilta. Laatikostojen nahkavetimet patinoituvat ajan kanssa, mutta tummassa nahassa eivät rasvatahrat haittaa. Kaikki kaapit ovat erikokoisia, vain syvyys on vakiomitta kodinkoneiden vuoksi. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 59 TYÖTASOT VANERISTA Koko keittiö on puuta, myös laatikostojen rungot. Vanha puinen pullolaatikko toimii keittokirjojen säilytyspaikkana. UUTTA JA VANHAA Keittiö on räätälöity asukkaiden tarpeiden ja toiveiden mukaan. KAUNIISTI AVOHYLLYILLÄ Talon alkuperäinen lautarakenneseinä on putsattu ja maalattu valkoiseksi. Edes punaviinin roiskeet eivät imeydy käsiteltyyn vaneriin. Vaneritasot on käsitelty Top Oililla. Vetimien nahka on ostettu metritavarana eBaysta ja paikallinen suutari pätki ne sopivan mittaisiksi
– Asiakkaalta voi tulla paljon uusia ideoita. Päälle sivelin Osmo Colorin Top Oilia, joka tekee pinnoista pyyhittävät. 3 X KEITTIÖ. On rikkaus sekoittaa näin paljon vanhaa ja uutta, sekä materiaaleja että tyylejä, puuseppämestari Tapio Nurminen kiteyttää. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 60 KÄSITYÖTÄ JA SUUNNITTELUA – Ensin suunnittelin Ikea-keittiötä, mutta halusimme juuri meille sopivan uniikin keittiön ja päädyimme teettämään unelmakeittiön puusepällä. Keittiö on nimensä mukaisesti fuusio. Kumpikaan meistä ei olisi onnistunut keittiön suunnittelussa yksin näin hyvin. Kaapistossa ja taustaseinässä on tummanharmaa Country French -jauhemaalin sävy Laava. Yhteistyö Puuhuone Nurmisen kanssa sujui hienosti. Tämä täyspuinen keittiö on ikuinen, kunhan sitä hoitaa oikein. Tein pintakäsittelyt Tapio Nurmisen ohjeiden mukaan, Netta kertoo
Täyspuiset kaapin ovet voi maalata, jos väri alkaa kyllästyttää. Myös vetimet on helppo vaihtaa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 61 KOLHUT ON HELPPO KORJATA Puuhuone Nurminen käyttää keittiöissä umpipuuta, rimalevyä ja vaneria, ei koskaan lastulevyä. Idea on peräisin kiertävän papin koottavasta saarnaspöydästä, joka on oikeastaan nippu tarkkaan mitoitettuja puupalikoita. Toimivaa astianpesukonetta ei haluttu vaihtaa ekologisista syistä. UNIIKKI JALKARAKENNE Saarekkeessa on Tapio Nurmisen suunnittelema uniikki jalkarakenne. Allas ja hana ovat Ikeasta. Uusi integroitava tiskikone ostetaan vasta kun vanha hajoaa. Rakenne perustuu millintarkkoihin liitoksiin, jotka pysyvät kasassa ilman liimaa tai nauloja.. Allas oli jo perheen edellisessä keittiössä. Naarmut ja kolot voi kitata ja maalata uudelleen
10. Ranskalaisen Lacanchen liesissä on laaja värivalikoima ja monipuoliset ominaisuudet. 3. Knagglig-säilytyslaatikot 6,99 e ja 11,99 e (Ikea). Örsjö Belysningin PJ65-valaisimessa on puristinkiinnitys, 604 e (royaldesign.fi). Cluny-mallin hinnat alkaen 5 000 euroa (Lacanche). Hübschin hyllyä on kahta kokoa, hinta alkaen noin 68 e (loandbeholdstore.com). 6. Monipuolisesta sarjasta löytyy versioita myös muilla kiinnityksillä ja jalkarakenteilla. 8. 11. 7. MARIIA SARILO • KUVAT VALMISTAJAT LEMPEÄ KOSKETUS 1. Ferm Livingin ruukut on valmistettu betonista: pieni, Ø 15 cm ja korkeus 11 cm, 27 e ja iso, Ø 32 cm ja korkeus 25 cm, 119 e (finnishdesignshop.fi). Ruotsalaisen A2:n Happy-istuinta saa kahdessa koossa, jakkara 241 e ja baarituoli 417 e (room21.fi). Bloomingvillen kahviservetit 5,90 e (Living Deauville). House of Rymin Back to square one -sementtilaatta 13 e/kpl (Ecosto). Hanging gardens of Rym -amppelissa yhdistyvät trendikkäät nahka ja savi, 80 e (House of Rym). Iris Hantverkin harjarikkalapiosetti 75,50 e (Ecosto). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 62 3 X KEITTIÖ Savi, nahka ja sinisen lempeät sävyt tuovat lämpöä grafiitinharmaaseen keittiöön. 5. 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11. Valmistaja myy laattaa myös suuremmissa erissä, jolloin hinnaksi tulee noin 150 e/m². Hayn Plus 9 -torkkupeitto 187 e (finnishdesignshop.fi). 4. 2. 9
Esimerkiksi muutaman millin heitto piirustuksissa voi tarkoittaa koko keittiön suunnittelua uudelleen. Listaa mikä vanhassa keittiössäsi ei ole toimivaa. Kuinka tarkka olet. ANNA KRISTERI • KUVAT MARI LAHTI 1 2 3 4 5 6 7 Kuka keittiötä käyttää ja minkälaista ruokaa siellä tehdään. Materiaaleja valitessasi selvitä niiden ekologisuus, kierrätettävyys sekä alkuperä. Osaatko tehdä itse. Kiinnostavatko vihreät arvot. Juttua varten haastattelimme Ikea keittiöiden tuoteryhmäpäällikkö Vesa Riihelää, Temalin keittiövastaava Tarja Huovista, Puustellin mallistosuunnittelija Sirkku Ainetta sekä Novartin tuotepäällikkö Eeva Kokkosta.. Ota huomioon käytössäsi oleva tila, aika ja raha. Näin selvitetät varustusta, tilankäyttöä ja toiminnallisuutta. Muistitko lupa-asiat. Ota selvää, mitä lupia tarvitaan. Kiiltävät pinnat ja tummat sävyt ovat kauniita, mutta siedätkö sormenjälkiä tai jaksatko pyyhkiä työtasot ja kaapinovet riittävän usein. Kyllästyttääkö kumartelu. Sijoita arkikäytössä olevat astiat helposti saataville ja kodinkoneet ergonomisesti ihanteelliselle korkeudelle. Esimerkiksi asentamalla uunin korkeaan kaappiin vältyt kumartelulta ja saat kattilat kätevästi keittotason alle. Taloyhtiössä muista tehdä ilmoitus isännöitsijälle ja hallitukselle. Panosta myös kaappien ja laatikoiden sisusratkaisuihin. Jätteiden lajittelu on helppoa, jos asia on huomioitu suunnitteluvaiheessa. Miten valmis ja sitoutunut olet projektiin. Kerro naapureille remontista ja sen kestosta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 63 SISUSTUSIDEAT KEITTIÖSUUNNITTELUN 7 VINKKIÄ Pyysimme ammattilaisia listaamaan kiperimmät kysymykset, kuinka vältät pahimmat virheet keittiöremontissa. Käytä ammattilaista. Hyvän keittiön edellytys on perusteellinen tarvekartoitus. Varaudu yllätyksiin! Suunnittelu ja remontointi vievät aikaa, ole kärsivällinen
Kauniit ja käytännölliset työvälineet tuovat iloa tekemiseen. Lasinen mittakannu 9,90 e (Habitat). Housen metallinen mittasetti 5,95 e (Sokos). Casa-pullasuti 2,90 e ja taikinakaavin 1,90 e (Stockmann). Taikinapyörä 2 e ja keittiöajastin 2 e (Tiger). Metallinen pallovispilä 7,99 e (Clas Ohlson). Iris-uunikinnas 2,50 e (Ikea). Raastinmylly 19,90 e (Chez Marius). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 64 Keittiövaaka 17,99 e, Coline-sähkövatkain 34,95 e, 3,6 litran lasipurkki 7,99 e ja 1 litran lasipurkki 3,99 e (Clas Ohlson). Dixon-leikkuulauta on marmoria, 23,95 e (Ellos). HINTAVERTAILU Mittausvälineet 35,85 e Sähkövatkain 34,95 e Lasipurkit 11,98 e Vatkauskulhot 4,99 e Leivontavälineet 10,79 e Metalliset keittiövälineet 30,88 e Tekstiilit 50,30 e Leikkuulauta 23,95 e Yhteensä 203,69 e P I E N E L L Ä B U D J E T I L L A LEIPURIN APURIT Leipominen on rentouttavaa puuhaa, ja lopputuloksesta voi nauttia yhdessä perheen tai ystävien kanssa. MIA LUNDBERG • KUVAT MARI LAHTI. Vispad-vatkauskulhot 4,99 e/2 kpl, Magasin-kaulin 3,99 e ja Idealiskjauhosiivilä 2,99 e (Ikea). Verso Designin Leija-keittiöpyyhkeet 29,90 e/2 kpl ja Casapellavaessu 17,90 e (Stockmann)
Lasinen mittakannu 25 e (Kokkipuoti). Margreth-leivontakulhot, iso 24,90 e ja pieni 19,90 e (Stockmann). Röslen pallovispilä 22 e (Kokkipuoti). Raastinmylly 31,90 e (Stockmann). Funktion-kaulin 15,95 e (Ellos). Bloomingvillen Tezz-leikkuulauta on terrazzo-materiaalia, 119 e (Ellos). Jauhosihti 11,90 e (Chez Marius). Linumin uunikinnas 12 e (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 65 Nicolas Vahén keittiövaaka 49,95 e (Sokos). Lasipurkki, 4 litraa, 12,90 e ja lasipurkki, 2 litraa, 7,90 e (Granit). Keittiöajastin 7 e (Habitat). Dualitin sähkövatkain 130 e (sisustusidea.fi). Taikinapyörä 3,49 e (Clas Ohlson). Taikinakaavin 2,30 e (Chez Marius). Leila-pullasuti 8,95 e (Ellos). Metallinen mittasetti 35 e (Habitat). Himlan Sunshinepellavaessu 68,50 e (Ellos). Bed and Philosophyn keittiöpyyhkeet 29 e/kpl (KooPernu). S U U R E L L A B U D J E T I L L A Mittausvälinet 116,95 e Sähkövatkain 130 e Lasipurkit 20,80 e Vatkauskulhot 44,80 e Leivontavälineet 30,69 e Metalliset keittiövälineet 65,80 e Tekstiilit 138,50 e Leikkuulauta 119 e Yhteensä 666,54 e Hintaero 463 e
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 67 HIIHTOLOMAN HERKUT Aamulla maistuu herkullinen puuro. RUOKA 68 Hitaasti hauduttaen 76 Puuro on pop 80 Keittiövinkki: Puurosta päivä alkaa 82 Keittiöpalsta: Kasvata itse keittiössä 84 Viini: Bella Italia K U VA K IR SI -M A RJ A SA V O LA. Ulkona reippailun aikana lounaaksi valmistuu haudutettu pataruoka
HITAASTI HAUDUTTAEN Maltillisella ja pitkällä kypsennyksellä myös edullisista ruhonosista syntyy maukasta ruokaa viikonloppuaterialle tai pikkusyötäväksi. MARI HARJULA • KUVAUSAVUSTAJA MIKAELA ANTIN KUVAT FABIAN BJÖRK • VIINISUOSITUKSET SARI SIRÉN RUOKA Naudan potkasta valmistettu osso buco on ruokapöydän klassikkopata, joka viimeistellään sitruunaisella gremolatalla. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 68
Kipakasti savupaprikalla ja chipotlechilillä maustetut ribsit ovat loistavaa sormisyötävää illanistujaisiin. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 69
2. Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Valmista sillä aikaa chipotleinkiväärikastike. 3. RUOKA OSSO BUCO 4 annosta 4 paksua viipaletta naudantai vasikanpotkaa suolaa rouhittua mustapippuria ½ dl vehnäjauhoja 2 punasipulia 2–3 porkkanaa 2–3 valkosipulinkynttä 1 varsisellerin varsi 3–4 rkl oliiviöljyä 4 rkl voita puoli ruukkua timjamia 1 laakerinlehti yhden sitruunan raastettu kuori 2 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl vettä 2 rkl vasikantai kanafondia 2–3 kypsää tomaattia 2 rkl tomaattipyreetä Gremolata: 3–4 valkosipulinkynttä yhden sitruunan raastettu kuori 3 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna 1. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua kannen alla noin tunnin ajan. Viimeistele pata gremolatalla. Pätki varsiselleri reiluiksi paloiksi. Valmistusaika: maustumisaika 2 tuntia + kypsennysaika 3,5 tuntia + valmistusaika 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 16 e Viinisuositus: Mehevän hedelmäinen ja mausteinen Escudo Rojo 2011, Chile, 14,99 e LIHA-LUULIEMI noin 1 ½ l 800 g maustamattomia kanankoipia 800 g häränhäntiä tai naudanpotkia noin 3 l vettä 2–3 sipulia 2–3 porkkanaa 6–8 valkosipulinkynttä 2–3 varsisellerin vartta 1 tlk (400 g) säilöttyjä kirsikkatomaatteja 3 rkl persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna 1 ½ tl kuivattua timjamia 1 tl kokonaisia mustapippureita 1 tl kokonaisia valkopippureita 2 laakerinlehteä suolaa 1. Grillaa vielä uunissa grillivastuksen alla 15–20 minuuttia, kunnes ne saavat väriä pintaan. Pyyhkäise lihat talouspaperilla tai huuhtele kylmällä vedellä nopeasti. Lisää chipotle ja kääntele vielä. Siivilöi liemi. Lisää tomaatit ja tomaattipyree kasvisten joukkoon. Kaada joukkoon viini, vesi ja fondi. Nosta lihat pois. Valmista rub-mausteseos sekoittamalla kaikki mausteet keskenään sekaisin. 6. 3. Lisää loput raaka-aineet paitsi suola ja hauduta kastiketta tunnin ajan. Jos haluat sileää kastiketta, soseuta kastike sauvasekoittimella. Hauduta hiljalleen vähintään kolme tuntia. Hienonna myös kuivattu chipotle. Laita lihat uunipannulle ja kypsennä uunissa 125 asteessa noin 3 tuntia. Tarjoa esimerkiksi riisin tai milanolaisen risoton kanssa. Sekoita hyvin. 7. 6. Laimenna tarvittaessa vedellä ja nauti sellaisenaan tai käytä lihaliemimausteena. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kypsennysaika 1,5 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 22 e Viinisuositus: Kypsän karpaloinen ja yrttinen Barbaglio 2010, Italia, 13,98 e RIBSIT JA CHIPOTLEINKIVÄÄRI-BARBEQUEKASTIKE 4–6 annosta noin 1 ½ kg possun ribsejä Rub-mausteseos: 2 rkl ruokosokeria 1 rkl savupaprikajauhetta 3 tl chilihiutaleita ½ rkl jauhettua korianteria ¾ rkl rouhittua mustapippuria 1 ½ tl kuivattua timjamia 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl kuivattua valkosipulirouhetta tai -jauhetta 1 rkl suolaa Chipotle-inkiväärikastike: 1 sipuli 2–3 valkosipulin kynttä tilkka öljyä puolikas kuivattu chipotlechili 3 rkl punaviinietikkaa 2 dl tomaattimurskaa ½ dl ketsuppia 2 dl olutta 1 tl kuivattua inkivääriä 2 tl savupaprikaa 1 tl sinappijauhetta 1 dl fariinisokeria ½ tl suolaa 1. Laita lihat isoon pataan tai kattilaan. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Yhdistä valkosipulisilppu, sitruunankuori ja persilja. 5. Sivele kastiketta kerran, pari grillaamisen aikana vielä ribseille. Lisää vettä tarvittaessa niin, että kaikki raaka-aineet peittyvät. 8. 3. Lisää sipulit ja valkosipulit ja kuullota hetki. Kaada päälle kylmää vettä niin, että lihat peittyvät. Hiero mausteseos kauttaaltaan ribsien pintaan ja anna maustua viileässä pari tuntia. 2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää etikka ja keitä hetki. 4. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Mausta liemi suolalla, noin ½ –1 tl suolaa/ litra. Ota ribsit uunista ja valele ne kastikkeella. Poista tomaateista kuoret kalttaamalla ne kiehuvassa vedessä. 4. Mureaksi hautuneet lihat ja kasvikset maistuvat vaikka leivän päällä tai hampurilaisen välissä. Kuori ja halkaise sipulit. Lisää tarvittaessa nestettä ja lopuksi suola. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää hienonnettu timjami, laakerinlehti ja raastettu sitruunankuori. Pyöräytä viipaleet vehnäjauhoissa. Hauduta miedolla lämmöllä liedellä tai uunissa 175 asteessa 1–1,5 tuntia. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois reikäkauhalla. Pese ja viipaloi selleri. Nosta lihat takaisin pataan. VINKKI! Pakasta lihalientä halutessasi jääpalarasioihin. Halkaise tomaatit, poista siemenet ja paloittele tomaatin liha. 2. 5. Kuori porkkanat ja paloittele reiluiksi paloiksi. Kuori valkosipulinkynnet. Valmistusaika: noin 5 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 16 e KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 70. Laita kasvikset pataan ja paista koko ajan sekoittaen. Lisää kasvikset, säilötyt tomaatit, yrtit, pippurit ja laakerinlehdet liemeen. Valmista gremolata. Kuumenna öljy ja voi suuressa padassa ja ruskista lihat molemmin puolin. Mausta lihaviipaleet suolalla ja pippurilla. Leikkaa ribsit annospaloiksi luiden välistä ja tarjoa lopun kastikkeen kera. Ota lihat huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. 4
SIMPPELEISTÄ RAAKA-AINEISTA VALMISTETTAVA LIHA-LUULIEMI ON HITTIJUOMA. Perusasiat kunniaan – ravintorikas liha-luuliemi on nyt trendikästä juotavaa siivilöitynä ihan sellaisenaan. Sama liemi sopii myös patojen, kastikkeiden ja keittojen mausteeksi. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 71
Mureaksi kypsennetyt vasikanposket maustetaan aasialaisittain hoisinkastikkeella. RUOKA AASIALAISET MAUSTEET ANTAVAT MAKUA VASIKANPOSKILLE. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 72
Lisää muut aineet ja kiehauta. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 73. Viipaloi juures ja tarjoile. Lisää hienonnettu timjami ja kääntele hetken. 5. Ruskista posket pannulla tilkassa öljyä molemmin puolin. Tarjoa esimerkiksi uunissa kypsennetyn juurisellerin (ks. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kypsennysaika 2 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 5 e Retrojuures juuriselleri haudutetaan nyt uunissa kokonaisena kypsäksi. VASIKANPOSKET AASIALAISITTAIN 4 annosta 800 g vasikan tai härän poskia Liemi: 6 dl lihalientä 1 pieni sipuli 3–4 valkosipulinkynttä pieni pala inkivääriä öljyä 3–4 valkopippuria 3 rkl sokeria ¾ dl osterikastiketta ½ dl riisiviinietikkaa 1 ½ dl sherryä Lisäksi: noin 1 dl valmista Hoisinkastiketta chiliä kevätsipulia korianteria 1. 3. Nosta lihat uunipataan liemeen ja laita kansi päälle. Ota selleri uunista ja valuta sen päälle timjamivoita ennen tarjoilua. Sulata voi kattilassa. Hiero sellerin pintaan ensin öljyä, sitten suolaa, mustapippuria ja laakerinlehtimursketta sekä valkosipulisilppua. Kuumenna tilkka öljyä uuninkestävässä padassa. 3. Nosta ja kiedo folio sellerin ympärille tiiviisti. ohje) tai muusin kera. Leikkaa siivuiksi ja viimeistele hienonnetulla chilillä ja kevätsipulilla sekä korianterilla. Ihanan paahteinen maku viimeistellään yrttivoilla. Laske uunin lämpö 125 asteeseen ja jatka kypsennystä vielä vähintään kaksi tuntia, kunnes liha on mureaa. Lisää sipulit ja inkivääri ja kuullota. 4. Harjaa kokonainen juuriselleri puhtaaksi juoksevan veden alla. 6. 2. Nosta lihat liemestä ja sivele Hoisin-kastikkeella. Kuori ja hienonna inkivääri. 2. Kypsennä uunissa 175 asteessa ensin tunnin ajan. Murskaa laakerinlehdet. 4. 5. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kypsennysaika 3 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 18 e Viinisuositus: : Puolimakea, eksoottisen hedelmäinen ja aromikas Spy Valley Gewürztraminer 2014, Uusi-Seelanti, 14,80 e KOKONAINEN UUNISELLERI 4–6 annosta 1 iso (noin 1,2 kg) juuriselleri tilkka oliiviöljyä tai öljyä suolaa rouhittua mustapippuria 4 laakerinlehteä 4–6 valkosipulinkynttä Lisäksi: 50 g voita 3–4 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna 1. Nosta reilun foliopalan päälle. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin kaksi tuntia, kunnes se pehmenee. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet
Sekoita kasvisraasteet ja muut ainekset kulhossa ja anna maustua viileässä. Raasta tai suikaloi ohuelti fenkoli. 4. Hienonna lihan mausteet morttelissa. Nosta liha uunivuokaan. 3. Valmista fenkolicoleslaw sillä aikaa. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kypsennysaika 3–4 tuntia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 18 e Viinisuositus: Kypsän hedelmäinen ja mausteinen valkoviini Emiliana Signos de Origen La Vinilla 2014, Chile, 14,99 e (LUOMU) tai pehmeän marjainen ja mausteinen punaviini Hahn Pinot Noir 2014, USA, 17,99 e UUNIRUOKA ON VAIVATON VALMISTAA JA KYPSYY MIEDOSSA LÄMMÖSSÄ KUIN ITSESTÄÄN. Tarjoa heti. Kokoa hampurilaisiksi laittamalla sämpylän puolikkaalle coleslaw’ta ja nyhtölihaa sekä korianteria. Kuori ja raasta selleri. Kypsennä lihaa uunissa 175 asteessa 3–4 tuntia, kunnes se on niin kypsää, että irtoaa haarukalla nyhtämällä mureasti. Valele lihaa kypsennyksen aikana useasti balsamicoliemellä. 2. RUOKA BALSAMICOKARAMELLISOIDUT KASSLERHAMPPARIT JA FENKOLICOLESLAW 4–6 annosta 1 kg sianniskaa eli kassleria tai lapaa ½ rkl fenkolinsiemeniä ½ rkl kuminansiemeniä 2 valkosipulinkynttä ½ tl suolahiutaleita 1 rkl oliiviöljyä Liemi: 3 ½ dl balsamiviinietikkaa 1 ½ dl ruokotai fariinisokeria Fenkolicoleslaw: 150 g fenkolia 150 g selleriä ripaus suolaa rouhittua mustapippuria ¾ dl ranskankermaa 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa 1 tl kokojyväsinappia Lisäksi: 4–6 hedelmäistä sämpylää korianteria 1. Sekoita balsamiviinietikka ja sokeri ja kaada seos uunivuokaan. Halkaise sämpylät ja paahda ne halutessasi kuivalla kuumalla pannulla tai uunissa. Hiero mausteseos lihan pintaan. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 74
KAIKKI KUVAUSASTIAT JA VÄLINEET REKVISIITTAA KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 75. Porsaan kasslerista tai lavasta valmistuu maukas balsamicolla maustettu nyhtöliha, joka maistuu hampurilaisten täytteenä fenkolicoleslaw’n kanssa
Eikä ihme, sillä lempeänmakuinen herkku on helppo valmistaa vaikka viikonlopun brunssipöytään. PUURO Puuro, arkisista arkisin aamupala, on kuin varkain päässyt trendinenien lautasille. Keitä täyteläinen herkku kookosmaidosta viikonlopun kiireettömiin aamuhetkiin. SANNA KEKÄLÄINEN • KUVAT FABIAN BJÖRK RUOKA Riisipuuro maistuu joulusesongin ulkopuolellakin. on pop KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 76
Tämä polentasta tehty löysä muusimainen puuro saa päälleen rapeaksi paistettua raakamakkaraa ja pinaattia. Kuori ja viipaloi sipulit. RIISIPUURO 2.0 4 annosta 2 dl puuroriisiä 2 dl vettä 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa 4 dl vettä ½ suolaa 4 dl kotimaisia tuoreita tai pakastevadelmia 2 dl rouhittuja macadamiapähkinöitä 2 tl lakritsijauhetta 1. Paista makkaroita pinnoitetulla pannulla noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon polentajauhot vähän kerrallaan sekoitellen. Kypsennä noin 5 minuuttia. Mittaa riisi ja 2 desiä vettä paksupohjaiseen kattilaan. 2. Kuumenna maito kattilassa. Lisää kookosmaito ja 4 desiä vettä. Jaa puuro lautasille. 2. Makeiden puurojen rinnalla pumpulinpehmeät suolaiset puurot ovat nyt suosittuja. Valmistusaika: 1 tunti Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 7,50 euroa POLENTAPUUROA JA SALSICCIAA 4 annosta 1 salottisipuli 2 valkosipulinkynttä 4 salscicciaa tai muuta raakamakkaraa 1 l salaattipinaattia 4 rkl paahdettuja pinjansiemeniä 2 dl parmesaanilastuja Puuro 1 l kevytmaitoa tai soijamaitoa 1 ½ dl polentajauhoja ½ tl suolaa 1. Mausta suolalla. Keitä riisipuuroa miedolla lämmöllä noin 50 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes puuro on sopivan paksua. Paloittele makkarat. Tarjoa paistetun salsiccian ja pinaatin kanssa. Lisää pinaatti pannulle ja anna sen lämmetä. 4. Mausta puuro suolalla. Viimeistele puuro vadelmilla, pähkinöillä ja lakritsijauheella. 3. Lisää sipulit ja kuullota miedohkolla lämmöllä kypsäksi ja pidä ne lämpimänä. Viimeistele pinjansiemenillä ja parmesaanilla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes neste on lähes kokonaan imeytynyt riisiin. Valmistusaika: 20 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 11 euroa KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 77
Lisää joukkoon kaakaojauhe. Sekoita siemenet ja mantelimaito. RUOKA SUOLAISET PUUROT ERILAISINE LISUKKEINEEN OVAT NYT SUOSITTUJA. Lisää halutessasi enemmän siirappia. Mausta siirapilla ja appelsiinin kuoriraasteella. Mausta halutessasi hunajalla. Annostele puuro tarjoilukulhoihin. Muuntelukykyinen herkku valmistuu kuin itsekseen jääkaapissa. Valmistusaika: 20 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 9 euroa KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 78. Tarjoa marjojen tai hedelmien kanssa. luomuaprikooseja tai taateleita pieninä kuutioina 1 tl kanelia 1 omena 2 ½ dl omenatuoremehua 1 dl maustamatonta jogurttia Tarjoiluun: 1 banaani (juoksevaa hunajaa tai agavesiirappia) marjoja tai hedelmiä 1. Kuori ja raasta omena. Bircher-mysli eli tuorepuuro kaurahiutaleista keikkuu muotitietoisten ravintoloiden brunssilistalla New Yorkissa. BIRCHER-MYSLI ELI TUOREPUURO 4 annosta 2 dl kaurahiutaleita ½ dl viipaloituja, kuorellisia manteleita tai pähkinöitä 1 dl kuivattuja hedelmiä, esim. Sekoita kaurahiutaleet, mantelit ja hedelmät keskenään. Valmistusaika: 8 tuntia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 6 euroa SUKLAINEN CHIA-PUURO 4 annosta 1 dl chia-siemeniä noin 4 dl mantelimaitoa 1 dl raakakaakaojauhetta 2 rkl riisitai muuta siirappia 1 rkl luomuappelsiinin kuoriraastetta Tarjoiluun: kaakaonibsejä, pähkinöitä, marjoja, riisitai muuta siirappia 1. Suklainen mannapuuro muuntuu gluteenittomaksi chiasiementen ja raakakaakaojauheen avulla. Tarjoa kaakaonibsien, pähkinöiden ja marjojen kanssa. Yhdistä omenaraaste kaurahiutaleseoksen, omenamehun ja jogurtin kanssa. Mausta kanelilla. 3. 2. Lisää tarvittaessa enemmän mantelimaitoa. Peitä seos kelmulla ja anna maustua viileässä yön yli. Anna tekeytyä noin 15 minuuttia. Voit myös jättää puuron tekeytymään yön yli. Hienonna banaani ja sekoita se muiden aineiden joukkoon. 2
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 79. Valmistusaika: 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 8 euroa PUUROA JOKA LÄHTÖÖN Puuro oli ennen se terveellinen aamupala, nyt se elää uutta kukoistustaan herkkuruokana. Anna hautua välillä sekoitellen noin 20 minuuttia. Lisää tattarijauhot vähitellen, koko ajan vatkaten. Muotiherkku salted caramel eli suolakinuski höystää viikonlopun puuron upean kalorikkaaksi herkkupuuroksi. Perinteisen kauran sijaan muodikkaimmat puurot keitellään gluteenittomista aineista, kuten tattarista tai kvinoasta. SUPER BOWL TATTARISTA 4 annosta 1 l kevytmaitoa tai vettä 2 ½ dl tattarijauhoja ½ tl suolaa Tarjoiluun: marjoja, pähkinöitä, kookoshiutaleita 1. Lusikoi puuro kulhoihin. Lisää suola. 2. Tarjoa marjojen ja pähkinöiden kanssa. Kuumistakin kuumin puurotrendi on gluteeniton tattaripuuro, jonka pinta peitellään mahtavilla herkuilla: marjoilla, pähkinöillä ja kookoshiutaleilla. Kiehauta vesi tai maito. Peruspuuro maustetaan jälkiruokamaiseksi – esimerkiksi kanelinmakuiseksi korvapuustipuuroksi tai mausteiseksi porkkanakakkupuuroksi. Kiireisen pelastus ovat yön yli jääkaapissa tekeytyvä tuorepuuro tai uunissa verkkaisesti hautuva uunipuuro
5. Höganäs Keramikin pikkukannu 30 e (scandinaviandesigncenter.fi). 6. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 80 KEITTIÖIDEAT Hyvät lisukkeet ja kauniit astiat kruunaavat puuron kuin puuron. 10. Iris Hantverkin patapesin on riisinjuurta, 8,50 e (Cilla’s). 4. Ferm Livingin Outline-keittiöpyyhe 11 e (Room21.fi). 3. MARIIA SARILO • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT PUUROSTA PÄIVÄ ALKAA 1. Jälkiruokamaljasta pikakaurakin maistuu mannalta! Kastehelmi-pikari 26,90 e (Iittala). 2. Lasipurkissa on tiivis muovikansi, 4,90 e (Moko). Uustuotantoon otettu Scandia-ruokalusikka, 11 e (Iittala). Eva Solon keittiöajastin, 20 e (royaldesign.fi). Kuorruta vapaapäivän puuro vastarouhituilla pähkinöillä. 8. 7. Eva Solon tarttumaton Dura Line -kattila sopii kaikille lämmönlähteille, 2,5 l, 90 e (royaldesign.fi). Pouta-pannunalunen 9,70 e (Aarikka). Tuorepuuro saa tekeytyä yön yli jääkaapissa. 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11. Arabian 24h-sarjan lautasen uusin väri on nimeltään usva, 14,30 e (Iittala).11. RIG-TIG by Steltonin Box-It-voirasiassa on kauniisti viimeistelty kansi, 32 e (royaldesign.fi). 9. Normann Copenhagenin pähkinänsärkijä, 28 e (finnishdesignshop.fi)
YLI 30 MAKUA SUORAAN UUNISTA. LIDLIN PAISTOPISTEESSÄ, NIMITTÄIN. muruseni on siellä
Jutta Ylä-Mononen, päätoimittaja HUOLEHTIVA JÄÄKAAPPI Miltä kuulostaa jääkaappi, jonka ovessa on muistilappujen sijaan kosketusnäyttö. Se kestää ikuisesti ja varastoi vettä, jolloin kasteluväli lyhenee. Sarjaan kuuluu teekuppi, muki, lautasia, kulho ja pöytäliina, hinnat alkaen 19,20 e/kpl (pentik.fi). Suositushinta 5 999 e, tulossa kauppoihin kesällä (samsung.fi). LAUDASSA MYÖS NAHKAREMMI RIPUSTUSTA VARTEN. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 82 KEITTIÖIDEAT KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT VALMISTAJAT 3 x KASVATA ITSE KEITTIÖSSÄ 1 3 KOKEILE TÄTÄ 2 ARLAN IHANA GREEK STYLE -JOGURTIT Näissä jogurteissa ilahduttavat makuyhdistelmien lisäksi laktoosittomuus. Kuvia voi selailla älypuhelimen ja sovelluksen avulla. KLASSIKKOSARJAN UUDET TUOTTEET Padoistaan tunnettu Le Creuset lanseerasi alkuvuodesta kaksi uutta kivikeramiikkatuotetta, pienen kannun sekä säilytyspurkin. Kaapin sisällä on kolme kameraa, jotka nappaavat sisällöstä kuvan joka kerta, kun kaappi suljetaan. Setti sisältää keraamisen kasvatusalustan, -maton ja kaksi kasvatuspussia, 74 e (innogreen.fi). VUODEN VIHANNES Puutarhaliitto ja Kotimaiset kasvikset ovat valinneet vuoden 2016 vihannekseksi kukkivat kaalit, eli esimerkiksi parsakaalin, kukkakaalin tai Minaretin, joka on edellisten välimuoto. Jääkaappi myös kertoo, mitä ruokia siellä on sisällä ja ilmoittaa viimeiset käyttöpäivät sekä hälyttää, kun maito on loppumassa. ELLOKSEN UUTUUDESSA, DEXTER-LEIKKUULAUDASSA, ON TRENDIKKÄÄSTI YHDISTETTY PUUTA JA MARMORIA. SIEMENESTÄ SAAKKA Green House Effectin HomeGrow Plate Setin avulla voit idättää ja kasvattaa. Kannu 150 ml 139 e ja purkki 80 ml 189 e (lecreuset.fi). KOKO 19 X 30 CM, HINTA 29,95 e (ELLOS.FI).. Koostumus on nimensä mukaisesti ihanan paksua. Väreinä Le Creusetin viisi suosikkisävyä Cerise, Volcanic, Black, Creme ja Marseille. Makuina granaattiomena-vadelma-kaneli, mangochili, veriappelsiini-inkivääri ja passionhedelmä, suositushinta 1,19 e/150 g (arla.fi). Suolaheinän siluetti on yrityksen oman nuoren suunnittelijan Liina Harjun siveltimestä. Hinta alkaen 8 e/2,5 litran pussi (esbau.fi). Samsungin uudessa Family Hub -jääkaapissa on 21,5 tuuman HD LCD -näyttö, jonka avulla voi muun muassa jakaa kalenterimerkintöjä perheen kesken tai katsella ohjelmia tai kirjoittaa muistiinpanoja. PAREMPI KUIN MULTA Luonnonmukainen Seramis-savirouhe korvaa mullan. UTUISTA SIROUTTA Pentikin 45-vuotisjuhlan kunniaksi luotu uusi Usva-astiasarja tulee maaliskuussa markkinoille
Lisää curry ja kuullota hetki. Koristele halutessasi esim. Lisää broileri, kanaliemi ja ruokakerma. lehtipersiljalla. Valio_Eila_Ruokakerma_Viilokki_220x285.indd 1 1.2.2016 10.43. valio.. grillattua broileria 1 rkl Valio Oivariini ® juoksevaa 1 2 tl currya 2 dl kanalientä 1 prk Valio Eila ® paksumpi ruokakermaa (2 dl) Revi kypsä broileri suikaleiksi. Tarjoa keitetyn riisin ja mustaherukkahillon kanssa. Kuumenna kiehuvaksi. Kuumenna Oivariini pannulla. HELPPO KANAVIILLOKKI 4 annosta 300 g kypsää broileria tai kanaa, esim. /eila -KANAVIILLOKKI UUDISTETTU! HELPOMPI & paksumpi TÄYTELÄISYYTTÄ TÄYTEEN ARKEEN
SARI SIRÉN • KUVAT ALKO, MAAHANTUOJAT LÖYTÖ LÖYTÖ LÖYTÖ. Pataruokien ja selkeiden liharuokien kumppani, jossa on mahtava hinta-laatusuhde! RUNSAAN HEDELMÄINEN SISILIALAINEN 2 TERRE DI GINESTRA NERO D´AVOLA 2013, 10,98 e Keskitäyteläinen ja muhkean kirsikkainen ja karpaloinen viini, jossa on pehmeät, runsaat tanniinit, aavistus yrttejä ja ripaus vaniljaa. MEHEVÄ VENETOLAINEN PATAVIINI 1 ANTICHE TERRE SOLO PASSIONE ROSSO 2013, 9,99 e Corvina, Rondinella ja Cabernet Sauvignon ovat sulassa sovussa mehukkaan hedelmäisessä ja mausteisen hilloisessa, täyteläisessä viinissä. TOSCANAN LÄMPÖÄ LASIN TÄYDELTÄ 8 CABREO IL BORGO 2011, 36,90 e Toscanalainen arvokas Cabreo Il Borgo on täyteläinen ja tanniininen huippuviini, mutta joka euron väärti. Perticaia on täyteläinen ja ryhdikkään tanniininen, tumman marjainen viini, jossa päälajikkeena on Sangiovese. PAAHTEINEN JA KYPSÄN MARJAINEN PIHVIVIINI PERUGIASTA 5 PERTICAIA MONTEFALCO ROSSO 2012, 15,89 e Täydellinen tummien liharuokien viini yrttisille padoille ja pihveille tulee Perugiasta. Hapot antavat täyteläiselle viinille rakennetta ja pituutta. Pullossa saattaa olla sakkaa, joten kaada varovasti. 1 7 8 3 2 6 5 4 BELLA ITALIA Italian herkulliset punaviinit hurmaavat kevättä odotellessa. Maussa on myös aavistus kuivattua hedelmää ja luumua, pehmeitä tanniineja sekä marjaisa hapokkuus, joka antaa ryhtiä viinille. Helposti lähestyttävä seurustelujuoma ja monipuolinen ruokaviini padoille, lihapastoille tai pizzan ääreen. NAPAKKA SANGIOVESE RIISTARUOILLE TOSCANASTA 7 TRE ROSE LA VILLA 2010, 21,90 e Hapankirsikkainen, napakkatanniininen ja tyyliltään hyvin kuiva viini, joka vaatii seurakseen vahvanmakuista ruokaa tai voimakkaita juustoja. Viini sopii monenlaisten liharuokien ja vahvojen juustojen seuraan. PIEMONTEN KESYMPI NEBBIOLO 6 FONTANAFREDDA LANGHE NEBBIOLO 2013, 14,99 e Hapankirsikkainen ja napakan karpaloinen nebbiolo Langhesta, jossa on topakka hapokkuus rakennetta antamassa. Erittäin tasapainoinen ja ryhdikäs kokonaisuus, jossa on pitkä, tammisen mausteinen jälkimaku. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 84 VIINI VIINI MEHUKAS PASTAJA PIZZAVIINI PIEMONTESTA 3 LO ZOCCOLAIO DOLCETTO D´ALBA 2013, 12,49 e Raikkaan metsämarjainen ja eloisa viini Piemontesta pastojen ja ruokaisten salaattien kanssa. Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. Vahva ja roteva viini tummien mausteisten lihojen kanssa. Loistava laatu hintaan nähden. Erinomainen seurusteluviini, jossa on keskivahvat tanniinit. Teroldego-lajikkeesta valmistettu, hieno ja tasapainoinen paketti pullollaan punaista marjaisuutta, tanniineja, tummaa kirsikkaa, mausteita sekä nahkaisuutta. Viiniä ei ole kypsytetty tammessa ja hedelmäisyys pääsee hyvin esiin. TYYLIKÄS ERIKOISUUS ALTO-ADIGESTA 4 MEZZACORONA TEROLDEGO ROTALIANO RISERVA 2011, 12,95 e Kehittynyt ja moniulotteinen punaviini pohjoisesta, Trentino-Alto Adigesta. Valmistuksessa ei ole käytetty lainkaan tammea, joten hedelmän rakenne on puhdas ja kevyen mausteinen. Kokeile myös saman tuottajan edullisempi Tre Rose Rosso di Montepulciano 2013, 10,98 e – hintaansa nähden monipuolinen, tanniininen, kirsikkainen ja mausteinen ruokaviini. Viini on hieman mausteinen, kevyen tanniininen ja keskitäyteläisen marjaisa, monipuolinen ruokaviini tummien liharuokien, vahvempien pastojen ja vaikka tartarpihvin pariksi. Hapankirsikka, mausteet ja nahka dominoivat tämän kehittyneen viinin aromimaailmaa, jossa on pituutta hienossa tasapainossa
Hieman kallista, mutta niin ovat hienot viinitkin, Coravin 1000, 299 e (shop.viinitie.fi). Tämä pihviviini sopii myös seurusteluun tai voimakkaiden juustojen kanssa. Sitä käytetään usein sekoituksissa, kuten kotonaan Bordeaux’ssa, mutta Cabernet ei välttämättä kaipaa mitään lajiketta rinnalleen ollakseen monipuolinen kokonaisuus. Coravin tekee korkkiin pienen reiän, josta viini valuu lasiin ja täyttää pullon vajeen argon-kaasulla. VERNISSAGE CHARDONNAY-VIOGNIER – keskihapokas ja runsaan hedelmäinen VERNISSAGE ROSÉ – erittäin marjainen ja aavistuksen mausteinen VERNISSAGE SYRAH-CABERNET SAUVIGNON – kypsän marjainen ja pehmeän mausteinen musta lammas on päätynyt myös viinin etikettiin. MAALISKUUN DRINKKIVINKKI RUBY DOO 2 cl De Kuyper Sour Rhubarblikööriä, 12,10 e 0,5 l 10 cl veriappelsiinimehua 4 cl Fresita-kuohuviiniä, 9,98 e 0,75 l koristeeksi mansikkaa ja verigreippiä Laita isoon viinilasiin runsaasti jäitä, lisää ainekset ja koristele. Cabernet Sauvignon on onnistuneessa kasvupaikassa voimakas, tanniininen, mausteinen ja upeiden tummien marjojen aromien sävyttämä. Ensimmäisen, toisen tai kolmannen lasin kaatamisen jälkeen viiniä voi säilöä huoletta jopa vuoden. Parhaimmillaan tämä Cabernet Franc ja Sauvignon Blanc -lajikkeiden risteytys on kohtuullisen lämpimässä ilmastossa. Alkoholia 4,6%. Tämän on oivaltanut myös australialainen viinintekijä Hugh Hamilton, jonka The Villain Cabernet Sauvignon 20,20 e, on ollut reilut viisi vuotta Suomen markkinoilla. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 85 CABERNET SAUVIGNON – VOIMAKAS MONIOTTELIJA Punaisten rypälelajikkeiden tunnetuin klassikko on Cabernet Sauvignon, jonka viljelyä on kokeiltu useimmilla maailman viinialueilla. Ranskalaiset Vernissage-sarjan 1,5 litran hanapakkaukset löytyvät Alkon tilausvalikoimasta ja monen myymälän hyllyiltä, vuosikerta on 2014 ja hinta 19,99 e. Mausteinen ja roteva Villain on kypsynyt reilut 15 kuukautta vain osin uusissa tammitynnyreissä. Hän kutsuu itseään ironisesti sukunsa mustaksi lampaaksi, ja siksi HELSINGIN MESSUKESKUS TÄYTTYY VIININYSTÄVISTÄ – VIINIEXPO 17.–19.3.2016 LASILLINEN HUIPPUVIINIÄ SILLOIN TÄLLÖIN Maailman viiniammattilaisten hehkuttaman Coravin-laitteen avulla voit nauttia lasillisen viiniä avaamatta pullon korkkia, jolloin viini ei pääse hapettumaan. Hamiltonin viinit ovat puhtaan hedelmäisiä, eikä niitä ole ylitammitettu. Hugh Hamilton tekee viiniä viidennessä polvessa McLaren Valen kuuluisalla viinialueella, eikä ota viinejä turhan vakavasti. JOKANAISEN VIINIBOXIT Tämän tyylikkäämpää bag-in-boxia saa hakea. Kokeile pihvin seuraksi myös: Täyteläinen, mustaherukkainen ja mausteinen TARAPACÁ GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2013, CHILE, 14,99 e Mausteinen, roteva ja tamminen LUIGI BOSCA CABERNET SAUVIGNON 2012, ARGENTIINA, 16,90 e Tanniininen, herukkainen ja mausteinen ALLESVERLOREN CABERNET SAUVIGNON 2013, ETELÄ-AFRIKKA, 16,50 e
MINNA JA MIEHET Radio Novan aamuissa koko helmikuun JANNE KATAJA ARTTU HARKKI AKI LINNANAHDE EPPU SALMINEN MINNA KUUKKA
JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Goottilainen La Seun katedraali on Palman maamerkki, jonka rakentaminen kesti 400 vuotta. MATKA YLLÄTTÄVÄ PALMA Mallorcan pääkaupunki Palma on suosittu aurinkolomakohde, mutta myös kaupunkilomailijalle paikka vailla vertaa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 87
2 OPEN STUDIO 79 5 FRIDA WATSON Vanhan kaupungin kapeat kadut ja kujat ovat jalankulkijoiden iloksi autotonta vyöhykettä. Käytyäni muutaman kerran aurinkolomalla Palmassa 80-luvun alkupuolella palasin saarelle 35 vuoden jälkeen – talvella. 2 OPEN STUDIO 79 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 88. Keskusta on sekoitus vanhaa ja uutta, jossa riittää näkemistä ja kokemista. MATKA P alma on vain kaukainen muisto 1960–80-lukujen turistirysästä. Lähde etsimään omia suosikkipaikkojasi Palmaan, tässä vinkkejä matkaa varten! Palma ja koko Mallorcan saari on nostanut huikeasti profiiliaan viimeisten vuosien aikana. Santa Catalina on trenditietoisten suosima vanha kalastajien kaupunginosa, joka sykkii elämää ja on täynnä toinen toistaan viehättävämpiä putiikkeja, kahviloita ja ravintoloita. The Sunday Times valitsi sen vuonna 2015 maailman parhaaksi paikaksi asua. Tunne oli erikoinen: tiettyä nostalgiaa ja tuttuja paikkoja vuosikymmenten takaa, mutta kaupunki oli pessyt kasvonsa täysin. Eikä ihme, saarella on 300 aurinkoista päivää vuodessa ja talvellakin lämpötila ja ilmasto ovat miellyttäviä
Liikkeen takahuoneessa on neulekone, jolla asiakkaan toive täytetään sovitussa ajassa. Se sijaitsee Santa Catalinan rauhallisella alueella. Carrer d´Annibal, 5, puh. akaknits.com 2 OPEN STUDIO 79 Sympaattisen taiteilijanaisen omistama liike, jossa järjestetään taiteilijoiden ja käsityöläisten vetämiä, muun muassa neulomiseen, maalaamiseen ja minipuutarhaan liittyviä työpajoja. Uusista ja vanhoista tuotteista on sisustettu kauniita kokonaisuuksia. Carrer de Sant Magí, 79 puh.+34 871 959 045. bconnectedmallorca.com ja retroa, paljon kauniita ruotsalaisia ja tanskalaisia kalusteita, valaisimia ja sisustuksen pienesineitä. +34 971 738 496. Myynnissä myös muun muassa Vitran kelloja. fridawatson.com 4 CONCEPT STORE 1 AKA 3 HOMESTORE . Tuotevalikoimassa on kalusteita, valaisimia, mattoja ja kodin tekstiilejä niin kansainvälisiä kuin paikallisia merkkejä. Carrer de Sant Magí, 81a, puh.+34 971 908 081. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 89. bconnectedmallorca.com 5 FRIDA WATSON Tanskalaisen äidin ja hänen tyttärensä omistamassa putiikissa myydään vintagea SISUSTUSLIIKKEITÄ 1 AKA Ruotsalaisen äidin Annika Nybergin ja hänen tyttärensä Amandan Aka-putiikkiinsa luoma Cashmere à la carte -konsepti on nerokas: asiakas voi valita skotlantilaisesta kashmirista valmistettavan neulevaatteen tai sisustustuotteen värin ja mallin. Tuotevalikoimaan on vaikuttanut matkoilla nähdyt erilaiset kulttuurit, uudet trendit ja muotoilu. +34 971 283 427. Vanhojen talojen pastellin värisistä seinistä syntyy herkullisia yhdistelmiä. 4 CONCEPT STORE Henkeäsalpaavan upeassa sisustusmyymälässä näkyy omistajiensa filosofia: rakasta mitä teet ja tee mitä rakastat. +34 971 282 195. openstudio79.com 3 HOME STORE Tällä myymälällä on samat omistajat kuin Concept Storella. Astu sisään ja ihastu! Myynnissä myös naisten ja miesten vaatteita. Toinen myymälä Ibizalla. Plaça de la Verge del Miracle, 3, puh. . Sant Magín kirkko on rakennettu 1800-luvun lopulla. Myynnissä myös käsin neulottuja villasukkia ja villapaitoja. Myynnissä ekoystävällisistä luonnonkuiduista valmistettuja lankoja ja luonnonpigmenttimaaleja. Carrer Dameto, 6, puh
Carrer de Sant Feliu, 15, puh.+34 681 265 796. Huolella valittuja maalauksia, grafiikkaa, lasitöitä, koruja, sisustuksen pienesineitä, sisustuskirjoja ja lehtiä. rialtoliving.com 6 ARIELA SCHÖNBERG VINTAGE 8 ESTILO SANT FELÌU 8 ESTILO SANT FELÌU . Carrer de Sant Feliu, 11b, puh. Torrent De Sa Riera -joki virtaa Palman kaupungin halki. Kansainvälisiä sisustus-, lahjatavaraja vaatemerkkejä myyvässä liikkeessä on myös viihtyisä kahvila. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 90. ariela-schoenberg.com 7 TRIBECA CONCEPT STORE Pieni suloinen myymälä on samalla kadulla kuin Rialto Living. Retroa ja vintagea rakastavan keidas. Myymälän takana pieni viherpiha. 9 RIALTO LIVING Yksi kolmesta Gantin perustajasta, ruotsalainen Klas Käll perusti vaimonsa Barbara Bergmanin kanssa Rialto Livingin Palman keskustaan upeaan barokkiajan rakennukseen vuonna 2007. +34 871 234 941. Calle Pursiana, 13 A, puh. Myynnissä suomalaisen Balmuirin huiveja! Carrer de Sant Feliu, 3, puh. . MATKA 6 ARIELA SCHÖNBERG VINTAGE COLLECTIVE Sisustussuunnittelija ja designer Ariela Schönberg on kotoisin Berliinistä, mutta viettänyt jo 20 vuotta Mallorcalla. Cappuccino-ketjulla on kymmenen tasokasta kahvilaa Mallorcalla. +34 971 425 626. +34 971 713 331. Tämä lifestylemyymälä on jokaisen intohimoisen sisustajan ehdottomasti nähtävä. tribecaconceptstore.com 8 ESTILO SANT FELÌU Valoisa liike on loistava näyteikkuna tyypilliseen mallorcalaiseen käsityöhön, keramiikkaan ja tekstiileihin. Liikkeessä on kattava kokoelma 40–80-lukujen sisustuksiin liittyviä esineitä, joita suunnittelija käyttää myös sisustaessaan yksityiskoteja ja huviveneitä. Toinen myymälä Palmassa Cosat de Santa Creu, 3 ja kolmas Sóllerin kaupungissa
A v . • Kaupungin vilkkaimmat ostoskadut ovat Carrer de Sant Miquel ja Avinguda de Jaume III, jonka varresta löytyy myös yksi kolmesta El Corte Inglés -tavaratalosta. • Tavaratalon takana on iso sisustusliike La Oca (Carrer Berenguer Tornamira, 9). +34 971 711 243. • Kaupungissa on paljon espanjalaisten vaateketjujen myymälöitä, joita ei ole Suomessa, muun muassa Massimo Dutti, Uterqüe ja pienempiä merkkejä. Santa Catalinan -kaupunginosassa on matalia, vanhoja kerrostaloja vihreine ikkunaluukkuineen. Erilaisia, kaikenkokoisia koreja ja muita korituotteita on myymälän lattiasta kattoon. de Gabriel Roca Av. Carrer dels Hostals, 4. Kalaja äyriäistiskit pursuavat tuoreita mereneläviä. 10 MIMBRERIA VIDAL Jos rakastat koreja, et voi olla piipahtamatta tässä perinteisessä mallorcalaisessa myymälässä. • Zara Homella on myös kolme liikettä, joista yksi sijaitsee aivan keskustassa (Passeig del Born, 15). Majorica-helmiä valmistetaan myös hopeanharmaana. – noin 5 km no in 4 km –. KAUPPAHALLI 11 MERCAT MUNICIPAL DE SANTA CATALINA Santa Catalinan kauppahalli on poikkeamisen arvoinen. Plaça Navegació, s/n, puh. 12 4 11 5 6 19 7 8 20 9 14 17 16 15 10 13 3 1 2 SANTA CATALINA KESKUSTA 9 RIALTO LIVING 9 RIALTO LIVING 11 MERCAT MUNICIPAL DE SANTA CATALINA 7 TRIBECA CONCEPT STORE Av. puh. Hallissa voi syödä maistelulautasen, jossa on erilaisia kinkkuja ja ottaa palan painikkeeksi lasin viiniä. Mukaan tarttuu helposti paikallisia herkkuja kuten oliiveja ja manteleita. +34 971 730 710, mercatsantacatalina.com/ • Ei kannata unohtaa myöskään nahkatuotteita ja Majorica-helmiä, muun muassa Jewellery Majorca, Palau Reial, 3. Myös pieni ravintola, jossa tarjoillaan paikallisia ruokia. de Jau me I I I . 18 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 91. Ad olfo Sua rez To rre nt de Sa Ri en a Katedraali El Corte Inglés Carrer de la Fabrica C ar re r d e la Fa b ri ca
Carre Unió, 2, puh. +34 971 71 49 39. Tunnelma on kuin menneestä maailmasta, kannattaa poiketa nauttimaan iltapäivän kiireettömästä hetkestä. portixol.com • Carrer de Fàbrica -kadulla Santa Catalinassa on vieri vieressä paljon erilaisia ruokaravintoloita. Avoinna päivittäin 7.30–11 ja 12–23. Erikoisuutena raakabaari, jossa tarjoillaan ostereita, tartareita ja cevicheä päivittäin 12.30–16 ja 19.30 alkaen. Runsaaseen barokkityyliin sisustettu baari pursuaa kukkia, hedelmiä ja suihkulähteitä. Jos haluat hemmotella itseäsi, yövy tässä entiseen pankkirakennukseen tehdyssä 16 huoneen Hotel Cortissa. patronlunares.com 13 DUKE Rento surffariteemainen ravintola Santa Catalinan sydämessä, jossa otetaan avosylin vastaan niin pienemmät kuin isommatkin seurueet. Runsas valikoima erilaisia tapaksia, joiden raaka-aineet ovat taatusti tuoreita paikallisilta tuottajilta. Melko kalliit drinkit ovat monen mielestä kaupungin parhaat. Tähän Palman hipsterikaupunginosaan on syntynyt uusia baareja, kahviloita ja ravintoloita tiuhaan tahtiin. 15 TAST RAVINTOLOITA JA MUUTAMA HOTELLI 12 PATRÓN LUNARES CANTINA Merellinen sisustus sopii vanhaan kalastajien kaupunginosaan Santa Catalinaan. +34 971 577 154. Auki aamiaisesta illalliseen, lisäksi arkisin tarjotaan merellinen lounas. Avoinna lounasja illallisaikaan, kannattaa tehdä pöytävaraus. Ruoka edustaa crosskitcheniä, tarjolla muun muassa loistavaa cevicheä ja lammastaginea. dukepalma.com 14 BAR ABACO Astu tämän cocktailbaarin valtavista ovista sisälle, jos haluat kokea jotain ainutlaatuista ja lähes mystistä. Plaça de Cort, 11, puh. Carrer de Fàbrica, 30, puh. hotelcort.com 17 PORTIXOL Portixolin vanhassa kalastajakylässä hotellin yhteydessä sijaitseva ravintola, joka on paikallisten suosiossa. +34 971 729 878. Paikan ruokalista noudattelee samaa merihenkistä teemaa, tarjolla on kaloja niin Välimereltä kuin muiltakin maailman meriltä. Carrer Soler, 36, puh. +34 971 21 33 00. +34 971 07 17 38. tast.com 16 CORT Hotelli Cortin ravintola, johon voi poiketa lasilliselle cavaa tai nauttimaan hyvästä palvelusta ja vaikka herkullisesta maistelumenyystä. bar-abaco.es 15 TAST Aivan kaupungin keskustassa sijaitseva tapaspaikka, jossa silmät syövät enemmän kuin vatsa vetää. Paikka on suosittu paitsi hyvien tapasten niin myös mukavan ja rennon tunnelman takia. +34 971 271 800. Calle Sirena, 27, puh. Calle San Juan, 1, puh. Tunnelma ja kaunis sisustus ovat vertaansa vailla. MATKA 14 BAR ABACO 17 PORTIXOL 14 PORTIXOL 12 PATRÓN LUNARES CANTINA 13 DUKE 15 TAST KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 92. Jos haluat yöpyä lähellä keskustaa meren äärellä, on Hotel Portixol oivallinen, mutta hintava valinta
+34 971 90 82 00. +34 971 717 493. Kannattaa kiivetä myös museon kattoterassille, josta on huikea näkymä yli kaupungin ja merelle. Pääsymaksu 6 e, lauantaisin ilmaiseksi. Kesäkaudella muun muassa Lomamatkat ja Finnmatkat tekevät matkoja Mallorcalle. Vaihtuvia kansainvälisten taiteilijoiden näyttelyitä. 20 GERHARDT BRAUN GALLERY 16 CORT 16 CORT 16 CORT 18 JOAN MIRÓN ATELJEE KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 93. Plaça de la Porta de Santa Catalina, 10, puh. Calle de Saridakis, 29, puh. Tunnelma on aito ja herkkä, aivan kuin taiteilija itse olisi poistunut vain hetkeksi johonkin. Kannattaa poiketa! Carrer de Sant Feliu, 10, puh. Museon lisäksi samalla pääsymaksulla voit tutustua Mirón kahteen ateljeehen, joissa hän teki veistoksensa ja maalauksensa. gb-gallery.es NÄIN MATKUSTAT Huhtikuun alusta lokakuuhun Finnair ja Norwegian lentävät suoraan Helsingistä Palmaan. miro.palmademallorca.es 19 ES BALUARD MUSEU D´ART MODERN I CONTEMPORANI DE PALMA Palman modernin taiteen museossa on esillä pysyvä kokoelma, jossa on muun muassa Picasson ja Mirón töitä, pohjakerroksessa on vaihtuva näyttely. +34 971 701 420. Talvikaudella reittivaihtoehtoja on paljon tarjolla, mutta suoria lentoja ei ole. Museo on juuri sopivan kokoinen, kaiken näkemänsä pystyy sulattelemaan. esbaluard.org/en/ 20 GERHARDT BRAUN GALLERY Keskustassa sijaitseva galleria muodostaa arkkitehtonisesti mielenkiintoisen näyttelytilan. Museon myymälästä löytää kivoja tuotteita, myös paikallisilta käsityöläisiltä. MUSEOITA JA GALLERIOITA 18 FUNDACIÓ PILAR I JOAN MIRÓ A MALLORCA Joan Miró oli syntynyt Barcelonassa, mutta mallorcalaisen äidin ja vaimon ansiosta veri veti Mallorcalle, jossa hän työskenteli elämänsä viimeiset 25 vuotta
TEKSTI JA KUVAUSJÄRJESTELYT JOHANNA VIREAHO • KUVAT SARI TAMMIKARI PAPUPADAN AINEKSIA Pavut ovat helppoja ja satoisia kasvatettavia. KASVATA OMAT TAIMET Heittäydy ikkunalautapuutarhuriksi ja kasvata itse keittiötarhaan tukevat taimet. Papuja voi kasvattaa myös keittiötarhan suurissa ruukuissa. Erityisesti matalat pensasja vahapavut sopivat ruukkuviljelyyn. Korkeat salkopavut puolestaan kaipaavat tukevan köynnöstuen. 94 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016
Vanhat kalusteet, sipulikukkalaatikot ja kastelukannu kuvausrekvisiittaa, sininen jakkara Peroba. TYÖPISTE KUNTOON Taimikasvatus sujuu leppoisasti, kun varaat tarvittavat ruukut, mullat, siemenet ja muut tarvikkeet lähettyville. 95 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016
Niille riittää parin viikon esikasvatusaika, eikä puuhaan kannata ryhtyä ennen toukokuuta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 96. VÄLTÄ KYLVÄMÄSTÄ SIEMENIÄ LIIAN AIKAISIN. Kierrätyspeltivati Mosa Interiors, peltilaatikko Peroba. Kun esikasvatat pavut, itävät ne varmemmin kuin avomaalla suorakylvönä. Pavut ovat hallanarkoja ja ne voi istuttaa ulos vasta hallanvaaran mentyä ohitse. Papu on hieman valikoiva – viileässä ja kosteassa pavun siemenet mätänevät helposti ja pieniä versoja uhkaavat etanat. KASVIVALO AUTTAA TUKEVIEN TAIMIEN KASVATUKSESSA. PIKAISESTI PAPUJA Pavut itävät lämmössä nopeasti
Istuta taimi sanomalehtipotin kera multaan. Montako tomaattia ja mitä lajikkeita pation ruukkuihin mahtuisi. MAAN MAINIOT Käytä taimikylvöihin vähäravinteista ja puhdasta kylvömultaa. Tomaatit, chilit ja yrtit kannattaa kylvää maaliskuussa ja nopeasti itävät ja kasvavat vihannekset, kuten pavut, kesäkurpitsat ja kurkut ehtivät vielä toukokuussakin kasvaa kunnon taimiksi. Pienet turvenapit turvotetaan ensin vedessä, jonka jälkeen niihin voidaan kylvää yksitellen suurikokoiset siemenet. Vermikuliittiä käytetään puolestaan kylvösten peittämiseen. Keittiötarhan taimia syntyy siemenistä sutjakkaasti. Ruukkumuotilla voit tehdä erikokoisia taimipotteja. Liian ravinteikkaassa mullassa siemenet eivät idä. Voit keventää multaa kasvualustaa ilmavoittavalla perliitillä, joka on vulkaanista kiviainesta. Mullan tiivistäjä, Hyötykasviyhdistys. Aikaisin helmikuussa kylvettäviä ovat muun muassa munakoiso ja latva-artisokka. OIKEAA MULTAA Kylvömulta on vähäravinteista, hiekalla kevennettyä ja taudinaiheuttajista puhdasta multaa. SIEMENESTÄ TAIMEKSI P ieni verso työntyy ujosti esiin mullasta. Kasvivalo auttaa tukevien taimien kasvatuksessa. Taimien juuret läpäisevät helposti sanomalehtipaperin. Vaihtelu virkistää kylvöpuuhissa, myös sadonkorjuuaikana lautasella. Ensin se kurottautuu varovaisesti kohti valoa, pian ilmestyvät sirkkalehdet ja kohta vihreys valloittaa ikkunalaudan. SANOMALEHDET KIERTOON Huokoinen sanomalehtipaperi sopii taimipottien tekoon ja taimikasvatukseen. Vältä kylvämästä siemeniä liian aikaisin, sillä vähässä valossa ja huoneenlämmössä taimet kasvavat pituutta ja kehittyvät honteloiksi kurotellessaan kohti valoa. Tarkat kylvöajat voi tarkistaa siemenpussista. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 97. Siemenhyllyjen valikoimasta kannattaa valita muutamia mieleisiä. Osa siemenistä kylvetään aikaisin kevättalvella, mutta taimikasvatukseen ehtii hyvin myöhemminkin. Vermikuliitti heijastaa valoa ja sitoo kosteutta, joten se tasaa osaltaan kasvatusoloja, jotka eivät ole kaikkein otollisimmat taimiviljelyn kannalta. Mieli tekee kokeilla kaikkea, mutta ikkunalauta on rajallinen. Bourgon & Ballin ruukuntekijä ja siemenet Hyötykasviyhdistys, siemenlokerikko Granit. Hankalinta lienee päätös, mitä siemeniä purkkiin sujauttaisi: papuja, kesäkurpitsaa vai lehtikaalia
Hiekkapitoinen kaktusmultakin käy. Kun taimet ovat kasvaneet, voit kastella kastelukannulla. Lehtikaali luokitellaan myös runsaan ravintoja vitamiinipitoisuutensa perusteella superfoodiksi. Kylvä siemenet yksitellen pieniin kylvöruukkuihin tai sirottele suurempaan astiaan tai laatikkoon. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 98. OSA SIEMENISTÄ KAIPAA ITÄÄKSEEN KYLMÄKÄSITTELYÄ. Jos mahdollista, laske lämpötilaa normaali huoneenlämpöä matalammaksi, jotta taimista kehittyy tukevia. Muoviruukut ovat käytännöllisiä ja ne kestävät käytössä useamman vuoden. Kun siemenet ovat itäneet, siirretään kylvös mahdollisimman valoisalle paikalle. TRENDIRUOKAA KAALISTA Kaalit ovat trendikästä ja terveellistä kasvatettavaa. Puhdas kylvömulta on sopivan vähäravinteista eikä sisällä rikkaruohon siemeniä tai taudinaiheuttajia. Lämpö nopeuttaa itämistä, joten itämisen aikana voi kylvöksiä pitää vaikkapa lattialämmityksen lämmöstä nauttimassa. Kylvöastioiksi kelpaavat lähes mitkä tahansa puhtaat astiat. Tarkemmat kylvöohjeet kylvösyvyydestä ja ajankohdasta löytyvät siemenpussista. MULTAA JA MUUTA T aimikasvatukseen tarvitset multaa, siemeniä ja sopivia astioita. Luonnon talvirytmi takaisi sopivan viileän periodin, mutta kotioloissa voi kylvöastian laittaa jääkaappiin pariksi viikoksi, missä viileys herättää siemenet. Pienet taimenalut kärsivät herkästi kuivuudesta ja liiallisesta märkyydestä, joten pyri pitämään kylvös sopivan kosteana. Lehtikaalin lisäksi kannattaa kokeilla tummalehtistä palmukaalia, aasialaista paksoita tai kukkivia kaaleja, jotka on valittu vuoden 2016 vihanneksiksi. Maatuvat turveja kuituruukut istutetaan taimen kera maahan. Maatuvien ruukkujen ja mullan kosteutta pitää kuitenkin tarkkailla ahkerammin, sillä maatuvat taimipotit kuivuvat helposti. Ekologiset taimipotit syntyvät sanomalehtipaperista. Jos siemenet itävät valossa, ei niiden päälle lisätä multaa. Sen kasvusto on komea lisä keittiötarhassa. Kostuta turveja kuituruukut läpikotaisin, jotta ruukku multineen kastuu kunnolla. Ensimmäisten sirkkalehtien ilmestyessä poista suojaava muovipeite. Sumuta kylvös sumutinpullolla kosteaksi ja peitä rei’itetyllä kelmulla tai kirkkaalla muovipussilla, jotta kylvös pysyy sopivan kosteana. Jos ne itävät pimeässä, ripottele päälle ohut kerros multaa, hiekkaa tai vermikuliittiä, joka imee kosteutta ja tasaa kotitaimiston puutteellisia kasvuoloja. Taimet kasvavat lämpimässä turhan nopeasti ja honteloiksi. TUULETA KYLVÖKSIÄ PÄIVITTÄIN, JOTTA NE EIVÄT HOMEHDU TAI MÄTÄNE. Osa siemenistä kaipaa itääkseen kylmäkäsittelyä. Täytä astiat mullalla, tiivistä ja kastele multa ennen siementen kylvämistä. Tuuleta kylvöksiä kuitenkin päivittäin, jotta ne eivät homehdu tai mätäne. Kääntele taimipurkkeja kasvatuksen aikana, jotta ne saavat tasaisesti valoa. Pidä kylvös kosteana sumuttelemalla säännöllisesti
Kuvassa purjon pieniä taimia, jotka istutetaan koulittaessa entistä kasvusyvyyttä syvempään. Samankaltaisessa kohopenkissä voi kasvattaa myös kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja avomaankurkkuja. Tiivistä multa taimen ympäriltä puikon avulla ja kastele lopuksi. Koulinnassa voi käyttää apuna varsinaista koulintapuikkoa tai vaikkapa lyijykynää. Herkät taimet, jotka vaurioituvat siirrossa helposti, on hyvä kylvää ja kasvattaa turve-, kuitutai sanomalehtipoteissa, jotka voidaan istuttaa taimen kanssa suoraan maahan. Vesimelonin kasvusto on herkkä vaurioille ja siirtäminen ruukusta toiseen voi olla hankalaa. ISTUTA UUDESTAAN Laatikosta tai ruukusta hajakylvöksestä kasvaneet taimet koulitaan eli siirretään yksitellen suurempaan taimiruukkuun ja ravinteikkaampaan multaan. Ota varovasti taimesta tai sirkkalehdistä kiinni ja siirrä taimi puikon avulla uuteen multaan. Kuparinvärinen taimilappu Granit. Kohopenkkiin voi laittaa kerroksittain risuja, puolimaatunutta kompostia tai hevosenlantaa, jotka palaessaan tuottavat lämpöä vesimelonille. LÄMPIMÄN RAKASTAJA Vesimeloni on meillä eksoottinen kasvatettava. Siihen on kirjoitettu teksti Dymolla. Vesimeloni nauttii lämmöstä ja ravinteista, joten siirrä esikasvatetut taimet kasvihuoneen suojiin tai lämpimälle paikalle kohopenkkiin. Muoviruukut puolestaan pitävät paremmin kosteuden ja kestävät useamman käyttökerran. Pese ruukut aina huolellisesti, etteivät likaisen ruukun mukana taudinaiheuttajat pääse pilaamaan kasvatusta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 99. Kylvöpuikko ja taimiruukut Hyötykasviyhdistys, verkkokori Granit. RUUKKUJA MONEEN LÄHTÖÖN Varaa taimiruukkuja ja potteja moneen lähtöön. Kylvä vesimelonin siemenet maatuvaan taimipottiin, jonka voit helposti koulia suurempaan ruukkuun
Levitä pinnalle kerros vähäravinteista taimimultaa, kylvä siemenet ja kastele. Uusia basilikan taimia voi kylvää myös pariin otteeseen alkukaudesta, jotta tuoreita lehtiä on aina saatavilla. Osa taimista koulitaan eli istutetaan uudestaan suurempaan ruukkuun. Munakoisot vaativat pitkän kasvatusajan. Koulinnasta hyötyvät erityisesti pitkän kasvatusajan taimet, jotka käyttävät vähäravinteisen taimimullan ravinteet pian loppuun. Sopiva aika koulimiseen on, kun sirkkalehtien jälkeen ensimmäiset varsinaiset lehdet ovat kasvaneet. Kuulostaa raakalaismaiselta toiminnalta, mutta jäljelle jäävistä taimista kehittyy näin tukevammat. Koulinnan tarve mainitaan myös siemenpussissa. KUN HALLASTA EI OLE ENÄÄ VAARAA, VOI TAIMET ISTUTTAA KEITTIÖTARHAAN KASVAMAAN. Suojaa taimet suoralta auringonpaisteelta, sillä ultraviolettisäteet vahingoittavat nopeasti herkkiä taimia. Taimia siirretään muutaman viikon ajan päivittäin ulos ulkoilemaan, ensin tunnin–parin ajan, lopulta koko päiväksi. ULKOILMAAN K un taimet ovat lähteneet kasvuun, alkavat ne tarvita vähitellen lisää kasvutilaa. RETIISEJÄ RUUKKUUN Avomaalle kylvettäviä lajeja voi myös kylvää esikasvatukseen ja suureen ruukkuun, jolloin sadosta pääsee nauttimaan aiemmin. 100 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016. Kun hallasta ei ole enää vaaraa, voi taimet istuttaa lopullisesti keittiötarhaan kasvamaan. Huoneilmassa kasvaneet taimet totutetaan ulkoilman viileyteen vähitellen eli taimet karaistaan ennen ulos istuttamista. Esimerkiksi retiisi kasvaa hyvin myös ruukussa. Huolehdi jatkossa ruukun kastelusta ja pidä kylvöstä valoisalla paikalla. Kuvassa minimunakoiso ’Ophelia’, joka sopii hyvin lämpimälle paikalle ruukkukasvatukseen tai kasvihuoneeseen. Valitse tällöin suurikokoinen ruukku, salaojita se kevytsoralla ja täytä ruukku ravinteikkaalla mullalla. Juurineen nyhdettäessä tulee helposti nyhtäisseeksi myös hyväkuntoiset taimet pois. Basilikat itävät puolestaan nopeasti. Kylvöksestä voi myös harventaa ylimääräisiä taimia pois, esimerkiksi katkaisemalla taimia saksilla poikki. LASIN ALLA Lämpöä rakastavat taimet, kuten munakoiso, basilika ja kurkut nauttivat lasikuvun suomasta suojaisesta kasvupaikasta
101 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016. Kokoa taimiruukut laatikkoon tai tarjottimelle, jossa ne on vaivatonta siirtää tunniksi, pariksi ulos. KARAISE HUOLELLISESTI Karaise ja totuta taimet varovaisesti ja kunnolla viileään ulkoilmaan
Niinan ja Ossin kodissa tärkeintä ovat 40-luvulla rakennetun talon henki ja pariskunnalle merkitykselliset esineet. NIINA LAUKKANEN • KUVAT KATRI KAPANEN MIKÄ: Kerrostaloasunto, 65 m² MISSÄ: Helsingin Meilahdessa TÄÄLLÄ ASUVAT: Sisustusalan yrittäjä Niina ja digitaalisten terveyspalveluiden asiantuntija Ossi KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 102
Niina laatoitti osan eteisen lattiasta salmiakkikuviolla. Pyöreä koristepatsas on lahja Ossin äidiltä. Olohuoneen pöydän Niina ja Ossi nikkaroivat yhdessä vanhasta ladonovesta. Vastakkain olevat sohvat olivat olleet pariskunnan toiveena jo pitkään ja tähän asuntoon ne istuvat täydellisesti. K un Niina ja Ossi viettivät maailmanympärimatkansa viimeisiä viikkoja ennen Suomeen paluuta, he alkoivat etsiä asuntoa internetin välityksellä. . Niina rakensi takkaa muistuttavan tv-tason itse. Valkoinen arkkupöytä on Niinan kädenjälkeä. Eteisen lipaston päällä oleva Koton tuoksukynttilä toivottaa kotiintulijat tervetulleiksi raikkaalla tuoksullaan. . – Säilytimme ainoastaan rakkaimmat kalusteet ja asiat, jotka pakkasimme pieneen varastoon. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 103. Metallivaasi löytyi Tiirinkosken tehtaalta ja pienet metalliset rasiat pariskunta toi Antwerpenistä. Pariskunta oli reissannut reput selässä lähes vuoden. Tavarapaljoutta emme reissun aikana ikävöineet, mutta muutaman kuukauden jälkeen aloimme kaivata omaa tukikohtaa ja viimeisillä viikoilla koti-ikävä ja asuntokuume alkoivat olla melkoiset, Niina muistelee. Patsas on matkamuisto Afrikasta. Peiliovellinen vaatekaappi luo tilantuntua pitkänmalliseen eteiseen. Helmikorvakorut ovat löytäneet paikkansa Thaimaasta tuoduista simpukoista. . Ennen matkalle lähtöä he olivat myyneet asuntonsa sekä suurimman osan kalusteistaan ja tavaroistaan.
Ruokatilan ja olohuoneen välistä tilaa jakava pilari on päällystetty ornamenttikuvioisella tapetilla. Makuuhuoneen vanhat pariovet pariskunta löysi Metsänkylän navetasta Hämeenlinnasta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 104. Olohuoneen kristallikruunu on Piirongista
?. Ikkunoita korostamaan asennettiin puiset koristelistat, jotka maalattiin valkoisiksi. Metallilankahenkari kannattelee Niinan suosikkikoruja. Asunto sijaitsi Helsingin Meilahdessa vuonna 1946 rakennetussa kerrostalossa. RAKENSIMME ASUNNON UUDESTAAN Sopivaa asuntoa ei meinannut löytyä, mutta yksi kohde ponnahti sivustoilta pariskunnan eteen jatkuvasti. Keittiön ja ruokatilan ympäriltä purettiin remontissa yhteensä kolme seinää, jotta tilasta saatiin avara ja valoisa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 105. Siniharmaaksi maalattu seinä tuo syvyyttä vaaleaan sisustukseen. Asuinalue oli pariskunnalle ennestään tuttu ja sijainti juuri sopiva. Jouduimme kaatamaan kaikki väliseinät ja rakentamaan asunnon käytännössä uudestaan, mutta eihän se ollut ensimmäinen kerta, . ‘‘SIJAINTI OLI TÄYDELLINEN, MUTTA ASUNNOSSA OLI KAIKKI PIELESSÄ.’’ . – Sijainti oli meille täydellinen, mutta itse asunnossa oikeastaan kaikki oli pielessä. Sateenvarjotelineenä toimiva vanha kirnu on löytö kesälomaretkeltä Porvoosta. Vuosia toimistotilana palvellut 65-neliöinen asunto oli lähes alkuperäisessä kunnossa
Tason päällä oleva savilautanen on Niinan valmistama taidekoulussa. Kun Niina ja Ossi palasivat Suomeen, oli asunto edelleen myynnissä ja pariskunnan ostotarjous hyväksyttiin iltaan mennessä. . – Remontoiminen on meillä verissä. Välitilaan Niina ja Ossi valitsivat Decosin betonipintaa muistuttavan sisustuslaastin. ?. Avaintauluksi tarkoitettu teline on saanut uuden tehtävän keittiössä. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 106. Vaikka olemme päättäneet jokaisen remontin jälkeen, . . Keittiön valkoiset kaapit ja kauniit astiat korostuvat savensävyistä seinää vasten. Musta liesikupu on Ikeasta ja metallinen talousvaaka löytyi Tiirinkosken tehtaalta Hämeenlinnasta. Seitsemän viikkoa kestänyt remontti eteni mukavasti, kun mukana oli pariskunnan lisäksi Niinan puuseppä-pikkuveli ja välillä myös muut perheenjäsenet ja ystävät. Saarekkeen alle jäi sopiva tila pyykinpesukoneelle ja kuivausrummulle. Suosikkimausteet ovat kauniisti tarjottimella lieden vieressä. Sähköja putkityöt pariskunta teetti ammattilaisilla. TONNEITTAIN TIILIMURSKAA Asunnosta puretettiin kaikki väliseinät lukuun ottamatta kantavaa pilaria, joka oli jätettävä asunnon keskelle. Ensimmäisten kolmen päivän aikana kuljetettiin tiilimurskaa ja purkujätettä kuuden tonnin edestä sorttiasemalle. Niina kertoo huvittuneena. Niina ja Ossi kutsuvat mielellään ystäviä syömään ja halusivat tähän kotiin suuren keittiön, jossa on tarpeeksi tilaa kokkailuun
‘‘REMONTOIMINEN ON MEILLÄ VERISSÄ. LÖYDÄMME TAAS MUUTAMAN VUODEN PÄÄSTÄ ITSEMME REMONTIN KESKELTÄ.’’ KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 107
Taulukokoelman kehykset ovat Ikeasta, mutta Niina leikkautti niihin peilit mittatilaustyönä Lasi Laitsaaressa. VUODEN MAAILMALLA MATKAAMINEN MUOKKASI PARISKUNNAN AJATUKSIA KODISTA. Ruokahuoneen pöytä on Niinan tekemä. Tuolit löytyivät antiikkiliikkeestä Tattarisuolta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 108
Vaikka asunnosta ei jäänyt paljoa jäljelle purkutöiden jälkeen, tietyt asiat säilyttivät koskemattomuuden. Vuoden maailmalla matkaaminen muokkasi pariskunnan ajatuksia kodista ja asumisesta ja toi lisämaustetta sisustukseen. . Ruokatilan senkin päällä on kokoelma mausteita, sormisuolaa, avokadoöljyä ja muuta ruokailuun liittyvää. Ruokatilan seinällä olevissa kehyksissä on osassa peilit ja osassa Niinan askartelemat kuvat. Sinä aikana oman kodin sisustus on kehittynyt ja muuttunut paljon, vaikka samankaltaisuuttakin löytyy. Omin käsin uuden luomisessa on jotain koukuttavaa, Niina myhäilee. Niina on työskennellyt sisustusalalla lähes 15 vuotta. . Teksti ”While you are here, live a little” muistuttaa elämän ainutlaatuisuudesta. Kukka-asetelman tilalla komeilee ananas. E K RT OH WC MH KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 109. VANHAN TALON VIEHÄTYS Vanhojen talojen tunnelma miellyttää Niinaa ja Ossia. että tämä sai olla viimeinen, löydämme taas muutaman vuoden päästä itsemme remontin keskeltä
Niina rakensi normaalia korkeamman rungon sänkyyn, jotta vieraspatjat mahtuvat sen alle. Kodistamme on tullut entistä harmonisempi. . Mutta ei kannata myöskään hankkia esinettä, mikä ei tarpeen tullen mahdu komeroon piiloon, Niina nauraa. . Sisustamisen mielenkiinto piilee juuri siinä, että löytää tasapainon kaiken tarpeettoman ja tarpeellisen kesken. ‘‘SISUSTAMISEN MIELENKIINTO PIILEE SIINÄ, ETTÄ LÖYTÄÄ TASAPAINON TARPEETTOMAN JA TARPEELLISEN KESKEN.’’ – Kun viettää vuoden maailmalla vain repullinen tavaraa mukanaan, kodin merkitys muuttuu ja vahvistuu. Vaikka pidän seesteisestä ja jopa tyhjästä tilasta, rakastan silti kauniita esineitä, muhkeita sohvia ja tuulessa lepattavia valkoisia verhoja. Kylpyhuone uusittiin putkiremontin yhteydessä muutama vuosi sitten, mutta Niina ja Ossi viimeistelivät maalaamalla katon ja oven valkoisiksi. Päiväpeitto on Stockmannin Casa-mallistosta ja lakanat Lexingtonin. . Lämmin suihku, oma teemuki ja puhtaat lakanat tuntuvat luksukselta. Valkoinen nojatuoli on kirppislöytö, jonka Niina maalasi valkoiseksi ja päällysti istuinosan Lauritzonin kankaalla. . Metallihyllykkö on Ikeasta ja kuviolliset pyyhkeet pariskunta toi Espanjasta. Olen huomannut, että yksi hyvä keino tasapainon säilyttämiselle on, ettei koskaan hanki kotiin esinettä, mikä on niin ruma, että se pitää piilottaa kaappiin. Ranskalaisessa antiikkikaapissa säilytetään juhlavaatteita ja kenkiä. Makuuhuoneen katseenvangitsija on suuri metallilautanen, joka löytyi Tiirinkosken tehtaalta. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 110
Kaikki tuotteet suunnitellaan ja valmistetaan moderneissa omissa tuotantolaitoksissa. Tutustu mallistoon osoitteessa www.lapetek.com FALMEC Falmec on italialainen korkealaatuisiin liesikupuihin erikoistunut yritys. Lisätietoa jälleenmyyjistä ja tuotteista www.lapetek.com NUVOLA FLIPPER GRUPPO INCASSO X-HYBRID PIANO TWISTER VIRGOLA. Falmec kiinnittää erityistä huomioita ulkonäön lisäksi erinomaiseen käryjenpoistokykyyn. Tuotteet edustavat korkeaa toiminnallisuutta ja luotettavuutta. LAPETEK Lapetek on vuonna 1982 perustettu suomalainen perheyhtiö, jonka mallisto sisältää kattavan valikoiman omalla moottorilla ja huippuimuriohjaukseen tarkoitettuja liesikupuja
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 112. KAIKEN MAAILMAN maljakot Anna kaikkien kukkien kukkia – yksin tai kimpussa. Kolme tulppaania riittää täyttämään suurenkin pyöreän lasimaljakon, 19,99 e (H&M Home). Aloita maljakkoleikki ja sommittele vaaseista sekä kukista kauniita asetelmia. Kukat kukkakauppa Inbloom. Betonipöytä 250 e, pelkkä betonilevy 100 e (betonitaso.fi ). TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI SISUSTUSIDEAT LASIN JA BETONIN VOIMAA Tulilatvat kurkkaavat Holmegaardin Karen Blixen -maljakon reunan yli, 69,90 e ja Menun Willmann-maljakossa yhdistyvät lasi ja betoni, 89,90 e (Stockmann). Pieni lasimaljakko 5,99 e (H&M Home). Ranskalaiset tulppaanit taipuvat korkeaan lasimaljakkoon, 300 e (Samuji)
Kimpussa on ruusuja, tulppaaneja, tulilatvaa, ranunculusta, iso krysanteemi, eucalyptyksenlehtiä ja piikkiputkea. KIRJAVA PUKETTI Veneer-maljakon tiimalasiuumaa kiertää irrotettava jalavasta tehty vanerivyö, 35 e (Muurla). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 113. Kukat kukkakauppa Inbloom
Vaaleanpunainen Ruutu-maljakko, korkeus 14 cm, 129 e ja kirkas maljakko, korkeus 8 cm, 79 e (Iittala). Kapea liila maljakko, korkeus 21 cm, 19 e ja lumihuurteinen Bianco Blun Cucunamaljakko 35 e (Momono). Iso soikea lasimaljakko 19,99 e (H&M Home). VÄRIÄ KEVÄÄSEEN Joskus yksikin kukka riittää. Turkoosi Kevät-maljakko, design Kaj Franck, 52 e ja neonkeltainen Paukkurauta-pullo, design E. Kukat maljakoissa vasemmalta oikealle: oksaruusu, mimosa, ranskalainen tulppaani, valkoalpi, neilikka, ruusu ja krysanteemi. Yhdistele eri värejä ja muotoja. Muuton harmaa maljakko 49 e (Armas). Kukat kukkakauppa Inbloom. Siiroinen, 74 e ja värikkäät suupuhalletut lasit 26 e/kpl (Momono). SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 114
Keraamisessa Nuppu-maljakossa on puuhelmiä, korkeus 14 cm, 49 e (Aarikka). Georg Jensenin vihreä Alfredo-vaasi 135 e (Fritz Hansen). Harmaaseen lasipurkkiin kuuluu myös puukansi, 12,99 e (H&M Home). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 115. Kukat Kukkakauppa Inbloom. Harmaa Ovalis-maljakko, design Tapio Wirkkala, 199 e (Iittala). Harmahtava lasipullo 7,99 e (H&M Home). Kirkas lasipullo 19,99 e (H&M Home). VEDENVIHREÄ SOMMITELMA Georg Jensenin Alfredo-vaasissa on syreeninoksa, 165 e (Fritz Hansen). Holmegaardin Cocoonmaljakossa kukkivat ruusukvittenin oksat, 82,90 e (Stockmann)
KERROSTALOKODIN MUODONMUUTOS Muotoilijapariskunta löysi 1970-luvun kerrostalosta täydellisen remonttikohteen: lattiaa lukuun ottamatta kaiken sai laittaa uusiksi. TEKSTI MARIIA SARILO • KUVAUSJÄRJESTELYT TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 116 TAITE ILIJA KOTI
. Keittiön vedenvihreä välitila syntyi kuormalavan pohjasta, jonka pariskunta laminoi. . Kun kalusteiden rungot on rakennettu oikeaan kokoon, missään ei ole ylimääräisiä levyjä ja saumoja. Mittaan tehdyn keittiön hienous näkyy yksityiskohdissa. MIKÄ: 3 h + k, 80 m 2 MISSÄ: Lahdessa TÄÄLLÄ ASUVAT: Muotoilijat Kirsi Pasanen ja Mikko Kentta sekä Tuulikki, 1, ja ranskanbulldoggi Armi, pariskunnalla on Lahdessa suunnittelutoimisto ja puusepänalanyritys Muoto2 KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 117
T iedättekö millä on neljä jalkaa ja se kuulostaa suunnilleen tältä: purkuun, purkuun, purkuun, purkuun, purkuun, purkuun. 1970-luvun asunto avartui seiniä kaatamalla. Lieden päälle asennettu liesituuletin sulautuu hyvin valkoisiin keittiökalusteisiin. Tikkaat olivat käytössä lahtelaisessa pyöräliikkeessä. Reilu vuosi sitten tilanne oli hiukan erilainen. 70-luvun kerrostalossa on paljon hyvää. Juuri sellaista kohdetta pari tajusi etsineensä, sillä kaiken sai surutta laittaa uusiksi. Kaksi varmamakuista muotoilijaa etsimässä itselleen valmiiksi remontoitua asuntoa. Ferm Livingin amppeleiden seurana on M2:n ensimmäinen oma tuote Kiekko-kello. Kävi niin, että asunnon löytyessä Kirsi oli pitkällä raskaana. ERILAINEN JOULU Talvipäivän tunnelma valoisaksi avartuneessa kodissa on mukavan seesteinen. Onneksi muotoilijapariskunta Kirsi Pasanen ja Mikko Kentta päätyivät edellissyksynä katsomaan kerrostaloasuntoa Lahden Möysässä. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 118. Kaikki oli tismalleen kuin 1970-luvulla: makuuhuoneissa kokolattiamatot, seinissä kuviotapetit ja keittiö postimerkin kokoinen. Keittotason vieressä olevaan pyörylään piiloutuu pistorasia. . Tiukkaa remonttiaikataulua kiristi se, että myös pariskunnan yritys oli muuttamassa . – Huonekoko on yleensä iso, ja asunto on helppo muokata tähän päivään sopivaksi, sillä kantavia väliseiniä on vähemmän kuin vanhemmissa rakennuksissa, Mikko sanoo. Pari onnistui ostamaan ne liikkeen muuttaessa
Seinällä on asetelma Laine-elementtejä. Thonetin tuolit pari haali kirpputorilta ja maalasi mustiksi mainoskuvauksia varten. Se sai nimensä käytettyjen rimojen määrästä. Sisustus vaihtuu usein, kun Kirsi ja Mikko tuovat kotiin koekäyttöön omia kalusteitaan. Siro Pöytä 54 hyödyntää teollisuuden ylijäämämateriaalia. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 119. JUURI TÄLLAISTA KOHDETTA PARI TAJUSI ETSINEENSÄ, SILLÄ KAIKEN SAI SURUTTA LAITTAA UUSIKSI
AINOA SÄÄSTETTÄVÄ PINTA OLI OLESKELUTILAN MASSIIVITIIKKINEN PARKETTI. Se löytyi lopulta netin kautta. Askon Bonanza-sohvaa piti etsiskellä jonkin aikaa. Nahkasohva sopii koiraperheeseen. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 120. Nyt olohuoneeseen on haussa toinen samanlainen sohva. Päällimmäiset tyynyt ovat suomalaisen 1kertaa2-merkin
Onneksi ei yhtään aiemmin; nyt vain listat jäivät laittamatta. Kirsin mummon kutomat räsymatot on aseteltu raikkaasti ristikkäin. Koti Möysässä on ensimmäinen pariskunnan itselleen korjaama, mutta työn kautta molemmilla oli selvät toiveet siitä, mitä he kotiinsa haluavat. Ainoa pinta, joka kannatti säästää, oli oleskelutilan massiivitiikkinen parketti. Merivaaran jakkara on kirpputorilta. Remontissa asunnosta paljastui hauska yllätys. Saarniviilulipaston päällä on Bauhaus-museosta ostettu juliste. Se saneli asunnon värimaailman. Kaksi päivää muuton jälkeen Mikko liukastui pihalla ja mursi kätensä. Muuttolaatikoiden purkaminen ja vaipanvaihto jäivät kuitenkin Kirsin vastuulle. Yritys tekee omaa huonekaluja pientuotemallistoa sekä toteuttaa kiintokalusteita ja muita ratkaisuita remonttija uudiskohteisiin. . Mikko kävi viimeistelemässä uutta kotia, kun Kirsi ja Tuulikki olivat laitoksella. Kirsin kirpputorilöydöt on aseteltu kauniisti lipaston päälle. uusiin, suurempiin tuotantotiloihin. Sinä jouluna laatikot jäivät tekemättä. . Julisteet ovat Bauhaus-museosta, jossa perhe kävi viime kesänä Euroopan-kierroksellaan. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 121. Pari päivää ennen joulua, suunniteltua muuttoa ja edellisen kodin vuokrasopimuksen päättymistä syntyi Tuulikki, nyt 1 vuotta. Joulupäivä kului parisänkyä rakentaessa ja muutto oli tapaninpäivänä. . TEHTAANJOHTAJAN ASUNTO Mikko Kentta ja Kirsi Pasanen tekevät töitä muotoilijoina ja puuseppinä perustamassaan Muoto2-yrityksessä, jolla on tuotantotilat Lahdessa. Siihen sävytettiin keittiön vedenvärinen välitila, makuuhuoneiden harmaat linoleum-lattiat ja kalusteet
– Kun olimme saaneet pidettyä koko keittiön valkoisena, meidän piti ehdottomasti saada myös valkoinen liesitaso. Eniten muuttui keittiö, josta kaadettiin väliseinä eteiseen ja ruokailutilaan. Kummankin suvussa on tehty paljon käsillä, ammatiksi ja harrastukseksi. Emme tiedä, kuka tehtaanjohtaja täällä aiemmin asui, mutta nythän asunto on edelleen tehtaanjohtajan koti! Remontti kesti kolme kuukautta. Pompula-jakkaraa voi käydä koeistumassa muun muassa Joensuun lentokentällä. Sopiva tuuletin löytyi lopulta italialaiselta Falmecilta. Kirsi kokeili nuorena kaikenlaista matonkutomisesta kivenhiontaan ja ihastui Kirsin ja Mikon tekemät kalusteet saivat Tuulikin huoneessa erikoisvärit. Kaikki tehtiin itse. Vaikeinta oli löytää tilaan istuva liesituuletin. Kalusteita työkseen tehdessään oppii nopeasti ajattelemaan, voisiko jonkin asian tehdä järkevämmin ja helpommin, Kirsi sanoo. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 122. TEKIJÄN OTE Sisustuksesta puhuessa Kirsin ja Mikon tarinoissa vilahtelevat mummot, papat ja suku. Emme me kuitenkaan ehdottomia ole. Niiden takaa löytyi teksti ”tehtaanjohtajan asunto”. – Purimme eteisestä Askon valmistamat vanhat kaapit. Kirsi halusi keittiöön tilavat laatikot ja kapeat yläkaapit, Mikko halusi saarekkeen. Tasoon piiloutuva tuuletin olisi ollut huomaamaton, mutta syönyt liikaa kaappitilaa. Esimerkiksi kaikki kodin räsymatot ovat Kirsin mummon kutomia. Haluamiamme vetimiä ja sokkelin tuuletusritilöitä ei saanut kuin rosterisina, joten käsittelimme ne maalamossamme valkoisiksi. PARI PÄIVÄÄ ENNEN JOULUA JA SUUNNITELTUA MUUTTOA SYNTYI NYT 1-VUOTIAS TUULIKKI. Kirsi ihastui Ornamon myyjäisissä Pia Westerholmin pieniin printteihin, joille löytyi paikka Tuulikin pinnasängyn yläpuolelta. . Muoto2:n tuotteita löytyy kotien lisäksi julkisista tiloista
Makuuhuoneiden lattiat ovat Forbon linoleumia. Tauluja ei ole myynnissä, ainakaan vielä. Tuulikin kauneimmat mekot ovat esillä Mikon tekemissä naulakkotauluissa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 123
TUOTTEET SYNTYVÄT ENNEN KAIKKEA TEKEMISEN KAUTTA JA KOKEILEMALLA. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 124
Omat tuotantotilat helpottavat malliston kehittämistä. YRITTÄJÄ NUORESTA SAAKKA Vanhemmat eivät aikoinaan luvanneet Mikko Kentalle kevytmoottoripyörää, joten hän päät. – Ala-asteen ensimmäinen puukäsityötunnin jälkeen alkoi illalla autotallissa jo oma projekti. Joskus tarkasta mausta on paljon vaivaa: juuri oikeanlaisia vetimiä ei ollut löytyä mistään. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 125. Makuuhuoneessa on itse tehty valaisin, länkipuristimesta innoituksen saanut C-lamp. Paneelista tuli niin hyvä, että Kirsi ja Mikko päättivät kehitellä sen pohjalta tuotteen omaan mallistoonsa. Kevyt vaatetanko syntyi muutama vuosi sitten, kun asiakas halusi walk in closetiin ratkaisun, johon sai ripustettua pukuja kahteen tasoon. puuhun vähitellen, Mikko hurahti kerralla. Mikko rakensi pinnan työstämiseen tarkoitetun koneen itse. . Asiakasprojektit ruokkivat omaa mallistoa ja toisinpäin. Elementti syntyi alkujaan seinäpaneeliksi palvelutaloon. Sängyllä 1kertaa2merkin mustavalkoinen neuletyyny ja -huopa. . Lopulta sopivat löytyivät Hokolasta. Muoto2:n tuotteet syntyvät ennen kaikkea tekemisen kautta ja kokeilemalla. . Kirsi päällysti sähköjohdot värjäämällään ontelokuteella. Mikko rakensi makuuhuoneen tammioviset kaapistot. Esimerkkinä Laine-puuelementti, jota Kirsin ja Mikon kotona on monessa käytössä. Struktuuria ja pintakäsittelyä kehiteltiin moneen kertaan. Ensin tehdään kokeilukappale, sitten vasta piirretään. Seinäpaneelista syntyi ensin hedelmävati, ja tänä vuonna sama elementti nähdään Laine-kalusteperheen ovissa. Kummallakin on ideoita, joita pallotellaan edestakaisin
E KPH K RH VH PARVEKE OH WC MH MH KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 126. Niinpä 15-vuotias yrittäjänalku kävi kysymässä paikallisesta metallifirmasta lupaa kanttauskoneen käyttöön, laati nipun mainoksia ja ajoi pappatunturilla pitkin omakotitaloaluetta tutkimassa, kenen talon piipusta puuttui hattu. Pariskunta teki vesijohtoja ja laatoitusta lukuun ottamatta koko remontin itse. . Mutta varmimmin pääsemme irti töistä matkustaessa. . Yhdellä jakelukierroksella töitä riitti koko kesäksi, ja syksyllä tilillä oli tarpeeksi rahaa sekä moottoripyörään että -korttiin. ti hankkia sen itse. – Meillä ei ole kotona tietokonetta, eikä kummankaan kännykässä ole enää työsähköpostia, sillä koti on ennen muuta lepoa ja yhdessäoloa varten. Ensimmäinen kysymys ajankohtaistuu tänä keväänä, kun Tuulikki menee päiväkotiin ja Kirsi palaa töihin. Mutta miten ihmeessä pari viihtyy yhdessä sekä työssä ja vapaalla – ja miten estää töitä vyörymästä kotiin. . Katon sormipaneeli on kaunis yksityiskohta muuten valkoisessa ja harmaassa kylpyhuoneessa. Tarinan jälkeen vaikuttaa lähes vääjäämättömältä, että muotoilijapariskunnasta tuli myös monipuolinen yrittäjäkaksikko. Toinen on kuitenkin jo ratkaistu. Lama oli syvimmillään eikä ollut kesätöitä tarjolla, mutta koulun käsityötunneilla oli treenattu metallitöitä tekemällä savupiipun hattu. KOTI ON LEPOA JA YHDESSÄOLOA VARTEN
• NÄKÖISLEHTI TABLETISSA VELOITUKSETTA Koti ja keittiö -lehden tilaajana voit lukea veloituksetta lehden digitaalista näköisversiota iPadilla ja verkkoselaimella. kotijakeittio.fi Löydät Koti ja keittiön myös facebookista, instagramista ja twitteristä. Tiesithän, että Koti ja keittiö -lehden tilaajana saat paitsi upean suomalaisen sisustuslehden suoraan kotiin kannettuna myös hyödyllisiä tilaajaetuja. KOTI JA KEITTIÖ -LEHTI PALKITSEE TILAAJANSA Jos et vielä ole Koti ja keittiö -lehden tilaaja, tee tilaus osoitteessa www. Kysymykset ja vastaukset julkaistaan lehdessä. • KYSY VANHOISTA ESINEISTÄSI Jos haluat tietoa vanhoista esineistä, lähetä kysymyksesi osoitteeseen vanhattavarat@aller.fi. Aller Media Oy pidättää oikeuden tilaajaetujen muutoksiin. Lue lisää aller.fi/vuosiarvonta • EDULLISIA OSTOKSIA Yhteistyökumppaneidemme tarjoukset Koti ja keittiö -lehden tilaajille löydät vain lehden tilaajanumeroista. UPEAT TILAAJAEDUT! kk_etuilmo.indd 1 14.10.2015 9:51:56. • ARVONNOISSA JOPA 50 000 EUROA PUHTAANA KÄTEEN! Tilaajana osallistut Aller Media Oy:n vuosiarvontoihin. Rekisteröidy digilehden käyttäjäksi osoitteessa omaaller.fi/digi. • TIETOA TAPAHTUMISTA SUORAAN SÄHKÖPOSTIISI Kun kirjaudut omaaller.fi-palveluun ja päivität sähköpostiosoitteesi Omiin tietoihisi, lähetämme sinulle sähköpostitse tietoa Koti ja keittiö -lehden järjestämistä tapahtumista ja tilaajaeduista
Hinta / hlö / 2 vrk / 2hh. Mainitse varatessasi koodi AL2016. DaySpa lomanen 2 vrk 172 € (norm. TILAAJAETU CUMULUS-HOTELLEIHIN Viikonloppuyö -20% VARAUKSET tuotetunnuksella ALLER hotellimaailma.fi Tilaajaetuna -20% päivän normaalista majoitushinnasta, sisältäen aamiaisen ja iltasaunan. Lankapuhelimesta 8,35 snt/puhelu + 7,02 snt/min, matkapuhelimesta 8,35 snt/puhelu + 17,17 snt/min. Huonevaraukset 0207 57 5200 anttolanhovi. 215€) NÄMÄ EDUT LÖYDÄT VAIN TILAAJANUMEROSTA! HYÖDYNNÄ TILAAJAETUSI! kjk_kuponkiedut_2.indd 1 2.2.2016 13:59:42. (alv 24 %) KOE SAIMAA Lomaan Saimaan rannalla sisältyy majoitus 2 hengen huoneessa, aamiainen, lounas tai päivällinen, iltapäiväkahvit, perinteinen syvähieronta ja intialainen päähieronta. Tarjous on voimassa 4.1.–20.3.2016. KOTI JA KEITTIÖ -LEHTI PALKITSEE TILAAJANSA Kiitoksena siitä, että olet Koti ja keittiö -lehden tilaaja, tarjoamme sinulle vieressä olevat edut. Koskee uusia varauksia, vapaa-ajan matkustusta, eikä voi yhdistää muihin etuihin. Toivottavasti niistä on sinulle iloa ja hyötyä! Mukavia ostoshetkiä! Toivottaa Koti ja keittiö myyntipalvelu@anttolanhovi. Etu koskee kaikkia Cumulus-hotelleja Suomessa, hotellien lisätiedot osoitteessa cumulus.fi. Etu voimassa pe-su 8.1.-28.2.2016, etuhintaisia huoneita rajoitetusti
36 PUHTAALTA PÖYDÄLTÄ, S. Onnea voittajille!. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/ henkilö. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. Lahjakortti kelpaa maksuvälineenä kaikissa Byggmax-myymälöissä Suomessa. 102 KERROSTALOKODIN MUODONMUUTOS, S.116 1 2 3 4 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on Byggmaxin lahjakortti. Valikoima kattaa muun muassa keittiöhanat ja -altaat, tasot, kaakelit ja kaapit. Arvonta suoritetaan 24.3.2016 ja siihen osallistuvat kaikki 22.3.2016 mennessä vastanneet. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 129 LUKIJAKILPAILU Vastaa 22.3.2016 mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. LUKIJAKILPAILU 12/2015 Lukijoidemme mielestä paras koti oli Vanhan talon joulu sivulla 52. VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi IHAN YTIMESSÄ, S.10 MALLORCAN AURINGON ALLA, S. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. Valikoimissa lisäksi remonttiin tarvittavat työkalut ja muut materiaalit – aina laadukkaasti ja järkevään hintaan. 075 328 5102. Fiskars SnowXpert™ -lumityövälinesarjat voittivat Jukka Aulavuori, Helsinki, Tuija Autio, Jalasjärvi, Sari Vuori, Hämeenlinna ja Irma Talonen, Espoo. Arvomme 400 euron Byggmaxin lahjakortin, jolla pääset remontin alkuun. arvo 400 e VALITSE PARAS KOTI VOITA BYGGMAXIN LAHJAKORTTI Byggmaxista saat kaiken tarvittavan pieneen tai isoon keittiöremonttiin. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan
Kyseisiä kynttilänjalkoja valmistettiin kahta eri kokoa, joista tämä on suurempi. Kupittaan Savi perustettiin Turussa vuonna 1921 ja se toimi vuoteen 1969 saakka. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. Kotimaan markkinoilla myytiin II-laatuisia tuotteita, jotka eivät välttämättä laadullisesti olleet huonoa laatua. Tehtaan tuotteet. (JR) Pellesokerikko Ostin tämän pienen posliinipellen huutokaupasta. Tämän tyyppiset esineet on tarkoitettu kalan tarjoilua varten. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Esine painaa yli 5 kg, halkaisija on noin 20 cm, korkeus noin 6 cm. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. Lusikat, joissa on maakuntavaakuna emalista ovat aina olleet suosittuja. Näinä aikoina suuri osa Arabian tuotannosta meni vientiin. Tuotekehittelyn myötä aiheita syntyi monia. Olisin kiinnostunut kuinka vanha tämä on ja mikä on sen arvo. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. L-kirjain kertoo, että se on valmistettu Lidköpingissä. Kupittaan Saven maljakko Tahtoisin tietää maljakon arvon. Kulumista näkyy lusikan käytön jälkiä. Tämä maljakko on valmistettu fajanssista. Pelle on 1900-luvun alkupuolen tuotantoa. Minulla on niitä yhteensä 12 kpl. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 130 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. Koska tuopit ja vastaavat esineet olivat kaupallisesti menestys, niitä ryhdyttiin valmistamaan myös muissa maissa. Kohokuviointia on vielä korostettu erivärisillä lasitteilla. Ja tekijä on MEMA, joka on osa K.A.Rasmussenin konsernia, joka on Euroopassa suuri aterimien valmistaja. Astiasto on Suomessa tehtyä IIlaatua. (MEK). Esimerkkilusikoista Luulajan vaakunalla koristeltu on leimakuvassa ylempänä ja Haaparannan vaakunalusikka alempana. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. Pellen vakuutusarvo on 60 e. Tuohon aikaan tyyli oli kokonaisvaltainen ja tarjosi tyylin mukaisia sisutuselementtejä aina huonekaluista tekstiileihin. Molemmat lusikat puhdistetaan hopeankiilloitusaineella. Tämän siirtokuvalla koristellun sarjan tunnus tai nimi on 4455. Matkamuistolusikat Mitä voitte kertoa oheisista Ruotsin maakuntaja kaupunkivaakunoin koristelluista lusikoista ja niiden historiasta. Onko teillä lisätietoa onko kotimainen, kenen valmistama ja milloin. Nämä olivat pääosin 10-hengen astiastoja. Saksalainen maljakko Minulla on hyväkuntoinen maljakko, jonka korkeus on noin 27 cm. Niiden vakuutuusarvo on 5–10 e/kpl. Koosta päätellen se on toiminut sokerikkona. Kahva lienee täytetty hartsilla eli hopeamäärä esineessä on melko pieni. Toinen lusikka on alpakkaa eli uushopeaa, eli lusikka on elektrolyyttisesti hopeoitu. Tämä perinne on elänyt myös meillä. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. (BM) Nanny Stillin kynttilänjalka Minulla on Riihimäen Nanny Still -kynttilänjalka ja haluaisin tietää sen tarinan ja arvon. Sen oheen on kuulunut samanpituinen tarjoiluhaarukka. Se tuli tuotantoon 1950-luvun alkupuolella. Jo 1700-luvulla tehtiin humoristisia käyttöesineitä. Esikuvana tuopille oli Hollantilaisen Delft-tehtaan tuotteet. (BM) Peritty astiasto Haluaisin tietää enemmän perimästäni astiastosta. Ilmeisesti se on tehty sokerikupiksi, koska pää irtoaa vartalosta. (BM) Salaperäinen tarjoiluväline Hopeinen kakkulapio, paino 168,5 g. Vakuutusarvo on 150 e. Humoristinen tuoppi nimettiin siis hänen mukaansa. Lusikoissa on kahta eri leimaa, ja niiden varsi on koristeltu kahdella eri tavalla. Jugend saksalaisittain ja Art Noveau ranskalaisittain päivittyvät hyvin lähelle vuotta 1900. Astiasto on Svea Granlundin vuonna 1942 suunnittelma RE-malli. Nämä lusikat edustavat ruotsalaista tuotantoa. Siinä on yhteensä 8 kuppia asetteineen. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. Toki kalatarjoiluvälineillä voi tarjoilla kaikkea muutakin. 1900-luvun puolivälin kalantarjoiluveitsen vakuutusarvo on 60 e. Pellen pohjassa on numero 1644 ja pituutta sillä on 10,5 cm. Turistit ovat kautta aikojen ostaneet näitä muistoksi matkoiltaan. Esineen vakuutusarvo on noin 150 e. (MEK). Äitini isoisä on ostanut sen vuonna 1903 kihlajaislahjaksi. Kynttilänjalka on Nanny Stillin rajuinta 70-luvun tuotantoa. Kolme kruunua kertoo, että lusikka on Ruotsissa valmistettu. Kuvan perusteella ei varmuudella selviä mistä materiaalista tämä on tehty. Ei ole poissuljettua, että kahva on englantilaista hopeaa ja otinosa on kullattua terästä. Ne ovat ilmeisesti eri sarjoista. D9-leima kertoo, että lusikka on valmistettu vuonna 1954. englantilaiset Toby Jugit, jotka ovat saaneet nimensä Shakespearen näytelmästä Loppiaisaatto, jonka päähenkilö Toby Belch vietti riehakasta ja juhlivaa elämää. Kahviastiaston vakuutusarvo on 400 e. Esimerkkinä tästä ovat nk
KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 131 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Arabian FQ-astiasto Haluaisin tietää astiaston valmistajan, iän ja arvon. Tämä käsinmaalattu maljakko edustaa 1950-luvun muotokieltä. Tunnetuimmat FQ-astiaston Viinikarahvi Minua kiinnostaisi karahvin alkuperämaa kovasti. Marja Halonen oli kuvaamataiteen opettaja. Ruokokoski ja monet muut taiteilijat kävivät hänen luonaan maalaamassa. Tämän kauniin kokonaisuuden vakuutusarvo on 300–500 e. (BM) koristelut ovat nimeltään Pekka, Näkki jne. Metallin ja kristallin yhdistelmä on ollut hyvin suosittua Saksassa ja Venäjällä. Suurin osa Salon töistä on grafiikkaa. Hän oli hyvä maalari, mutta sodan takia karjalaiset evakot hajaantuivat ympäri Suomea. (MEK). Tokkolan töiden vakuutusarvot ovat 200–500 e aiheesta riippuen. Omaa valmistettiin vuosina 1932–44. Posliinikoristemaalareille sarjan tuottaminen oli varsinainen haaste, sillä he olivat aiemmin tottuneet tekemään yksityiskohtaisia kauniita maalauskoristeita kevyin pensselinvedoin. Jopa olutkin kaadettiin kannusta, ei koskaan pullosta. Sen vakuutusarvo on 60 e. Korkeus on 9,5 cm ja läpimitta 7 cm. Materiaalina on hopeoitu messinki ja hiottu kristalli. Grigor Auer on suosittu ja tunnettu karjalaismaalari, joka on kotoisin Lahdenrannalta. Ratsastava torvensoittaja -muki on valmistettu Dresdenissä Villeroy & Bochin tehtailla. Minkä arvoinen taulu on. Jokainen esine on signeerattu UP, joka tarkoittaa taiteilijaa ja näiden jälkeen on maalarin omat nimikirjaimet. Kun sarja tuli markkinoille, se oli tarkoitettu hedelmien ja juuston tarjoiluun. Kyseinen työ on kaunis ja rauhallinen. (BM) Turistimatkailun innostamia kuppeja Sain tällaiset kahvikupit ja alustan vajaana sarjana. (BM) Maisemamaalaus Taulun on maalannut raumalainen Elina Salo v.1958, koko 50 x 60 cm. (SS) Värikäs maljakko Kysyn vanhan 60-luvun maljakon tekijää ja arvoa. Hän kävi nuorena Pietarissa, jossa kuului paikallisiin maalausryhmiin. Hän on yksi kuuluisimpia Laatokkajärven maalareita. Lopulta hän muutti Viipurista Kymiin. Sen mitat ovat 50 x 40 cm. Koste Koskinen opetti hänet maalaamaan. Grigor Auerin teosten vakuutusarvot ovat 1 000–2 000 e. Korkissa on kruunu ja kaatonokassa viiksekkään miehen kasvot. Nyt heidän piti ryhtyä maalaamaan runsailla ja graafisilla vedoilla. Elina Salo oli Vakka-Suomesta kotoisin. Arabian astiasto on valmistettu 1932–49 välisenä aikana. Saksalainen 1960-luvun maljakko on koristeltu majolika-lasitteella ja on valmistettu sarjatuotantona. Hän on monille tuttu, koska on suunnitellut mm. Monet taidemaalarit ovat saaneet häneltä oppinsa taiteen maailmaan. Mallin nimi on ND ja siihen kuuluu kaikkiaan 33 eri osaa. Viinikarahvi on tyyliltään historismin aikainen esine. Syvyys on 5,5 cm. tunnistaa massaleimasta, jossa lukee Made in Finland ja joskus myös sana Kupittaa. Hänen teostensa joukosta löytyy myös Italia-kuvia. Mitä sarjaa nämä ovat. (SS) Grigor Auerin kukka-asetelma Seinällämme on Grigor Auerin kukka-asetelmamaalaus. Korkeus on noin 43 cm ja halkaisija noin 13 cm paksuimmasta kohdasta. Meillä sen sijaan karahvit ovat olleet pelkästään kristallista valmistettuja. Tämän työn vakuutusarvo on 500–800 e. Jotkut työt voivat olla arvokkaampiakin. Tehdas perustettiin vuonna 1856 ja se toimi vuoteen 1945 saakka, jolloin Dresden jäi rautaesiripun taakse. Jokaisen kupin pohjassa on eri kirjoitus: ARABIA/nimikirjaimet. Pohjassa nimi grim. Pohjaan on myös maalattu taiteilijan nimikirjaimet. Värikkään maljakon vakuutusarvo on 50 e. Tätä FQ-astiastoa on kaiken kaikkiaan valmistettu jo vuodesta 1910 ja sen tuotanto lopetettiin vuonna 1955. Tokkola syntyi Keuruulla, mutta vaikutti Viipurin seudulla. Maljakon korkeus 17 cm, leveys alhaalta 10,5 cm, keskeltä 11 cm ja ylhäältä 7,5 cm. Se on hohtavan valkeata timanttifajanssia, kaunista ja lujaa kuin parhain posliini, ja se on siten kyllin arvokkaan näköistä vaativimmassakin pöydässä.” Astiaston vakuutusarvo on 600 e. Tämän tyyppiset karahvit mielletään usein portviinille, madeiralle tai sherrylle. Hänellä oli paljon oppilaita, jotka ostivat opettajansa töitä. Ulla Procopé (1921–1968) toimi Arabian tehtaalla vuosina 1948–1968. Onko se hopeaa, kuinka vanha ja miten arvokas karahvi on. Auer oli tuottelias maalari myös talvella, sillä hän maalasi lämpimästä tuvastaan käsin töitä ulkomaisemista. Se on mielestäni kristallia. Valitettavasti tehtaan taiteilijoista ei löydy kattavaa luetteloa, mutta oletettavasti tämän maljakon nimikirjainten takana on Tyyne Kemppainen. (BM) Sotilaallinen muki Olen perinyt mukin isoäidiltäni. Tämä asetelma edustaa hienosti hänen erinomaista maalaustaitoaan. Mukin vakuutusarvo on 40 e. Auer on maalannut paljon Kolin alueella. Auerin työt ovat maalauksellisesti huippuluokkaa. Onko muki venäläinen ja mikä on sen vakuutusarvo. Myöhemmin, eli vuonna 1966 sarjasta kehittyi ruoka-, kahvi-, tee ja mokkakalusto. Tämän astiaston koristelu, jossa on leveä ja kapea kultaraita, on nimeltään Oma. (SS) Kaksi maalausta Minkä hintaisia taulut ovat. Kysymyksen lähettäjä on toiminut esimerkillisesti, kun on liittänyt selvän kuvan mukin leimoista, joista voidaan todeta, että fajanssimuki on valmistettu 1874–1909 välisenä aikana. Tämän tyyppiset öljyvärityöt ovat harvinaisempia. Karahvit kuuluivat joka kodin käyttöesineisiin, koska likaista väkeväviinipulloa tai viinipulloa ei tuotu koskaan pöytään. Teekuppiparin vakuutusarvo on 60 e ja mokkakuppiparin vakuutusarvo on 45 e. Auer on viime aikoina ollut kovasti esillä. Karjalaiset tilasivat Karjala-töitä Tokkolalta ja ne olivat suosittuja. Onko uniikkisarja. Karahvin vakuutusarvo on 120 e. Marja Halonen on vaikuttanut Tuusulan seudulla. (MEK). Asko Mäkelä on toimittanut Grigor Auerin töistä hienon taidekirjan, jossa artikkelien kirjoittajina ovat piispa Arseni ja Antti Kuusimäki. Siihen kuului tarjoiluvati, lautaset ja kolme erilaista kynttilänjalkaa. Koristelussa on aivan erityyppiset rakennukset, kun mihin olemme täällä meillä tottuneet. Mainoksen mukaan ”nuoren parin Oma-kalusto on sattuva nimi tälle Arabian äskettäin kauppaan laskemalle uudelle pöytäkalustolle. Ruskaastiaston (1961–1985), Liekin (1957–1978) ja ennen kaikkea Valencian (1960– 2002). Ylempi taulu on Lassi Tokkolan maalaama. Kyseinen työ on taidokas ja siinä on hienot kehykset. Alemman taulun on maalannut Marja Halonen, joka oli Pekka Halosen tytär
Ota yhteyttä tai tule käymään! Kaksi kipsipatsasta Asumme mieheni kotitilalla ja vintissämme on asustellut vuosikymmenet kaksi kipsipatsasta. Kyseessä on todennäköisesti ruotsalaisen muuttokuorman kanssa Suomeen tullut taulu. Näiden arvot ovat 300 e molemmin puolin. Vähäjärven kokoelmissa Riihimäellä on useampia hänen töitään. Taulussa lukee Laine -80. Messinkinen öljylamppu edustaa tyypillistä jugendia. Hän oli erittäin hyvä itseoppinut maalari, joka maalasi todella paljon ja jonka tuotannosta löytyy upeita töitä. Niitä tuotettiin varsin lukuisasti Etelä-Saksasta, jossa oli pitkät katoliset perinteet kirkollisten pyhimysten osalta. 120 cm ja lasikuvun halkaisija n. Hänen töitään myytiin kiertävissä näyttelyissä. Koska tässä esineessä ei ole signeerausta, on mahdotonta määrittää tekijää. (SS). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 132 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA kokonaisuuksia. Koska materiaali on helposti lohkeavaa, patsaissa on usein vaurioita. (BM) Punasavinen luomus Mikä tämä on, kenen tekemä ja minkä arvoinen. Talvityö Taulun koko kehyksineen on 38 x 47 cm. Isompi talvimaisema on Iso-Pahkalan ja pienempi Halmelehdon maalaama. lysterilasitteella, joka muistuttaa kirjavaa marmoria. Samoina aikoina oli muodissa myös lysterilasi, joka sattumanvaraisesti hohtaa eri sävyjä. Esine näyttää poltetulta ja lasitetulta punasavelta. 45 cm. Heistä on valitettavasti vähän tietoa. Koska työt ovat maisemamaalauksia, niiden arvot ovat alhaiset. Molemmat taiteilijat ovat maalanneet paljon ja heidän töitään on myyty ympäri Suomea taidemyyntinäyttelyissä. Nykyisestä kuvusta puuttuu rypytetyn helman näköinen lasikoriste sekä polttimen lasinen putki. Tekninen toteutus ja plastiset muodot viittaavat siihen, että tekijä on keramiikkakurssin käynyt harrastelija. (BM) Talvimaisema Haluaisin tietää kyseisen taulun arvon. Värit ovat kauniit ja kuvatkin nätit. Valaisimen korkeus on n. Laineen töiden vakuutusarvot ovat 500–800 e välillä. (BM). Vastapainosta puuttuu pieni posliininen lautanen, joka on ollut siinä estämässä nokea. Laine käytti itsestään sanontaa ”minä olen vain maalari”. Tykkään näistä kovasti. Koko valaisimen halkaisija on 72 cm. Löysin netistä Ulla Rantasen teoksia, mutta en juuri tätä. Siinä on ajalle tyypilliset koristelut ja vielä tuohon aikaan öljylamppuja oli kodeissa käytössä. Laineen töistä on ollut useampi iso näyttely ja hänestä on tehty kirja noin 10 vuotta sitten. Malli on lähinnä myöhäistä jugendia. Kaikki maljakot ovat yksilöllisiä, koska vasta poltossa kuvio muodostuu kemiallisena reaktiona. Talviaiheet ovat hänen töidensä kermaa. (SS) Arabian lysterimaljakko Löysin kotiseudun kesäkirpparilta pikkurahalla tällaisen Arabian hienouden. Olavi Laine oli hyvinkääläinen taiteilija. Valon saanti on varmistettu saksalaisella tarkkuudella, koska siinä on myös kynttilänpidikkeet joita on voinut polttoöljyn loputtua polttaa. Hän maalasi myös työnteossa olevia ihmisiä. Samalla koristelulla on valmistettu laaja kirjo kaikkea hedelmävadeista aina suuriin lattiamaljakoihin. Kukaan elossa olevista ei tiedä, mitä nämä neidit tai rouvat ovat ja mistä ne ovat aikoinaan tulleet taloon. Saakohan näistä mitään tietoa. Minkä arvoinen taulu on. Tämän maljakon vakuutusarvo on 100 e. Kyseessä on kaunis talvitaulu, jonka arvo on noin 200 e. Joitakin julkisia teoksia on Hämeenlinnassa. Öljylampun vakuutusarvo on 700 e. (SS) Kaksi talvimaisematyötä Isomman taulun alakulmassa lukee ehkä Iso-Pakkala ja pienemmän taulun alakulmassa Halmalehto tai Halmelehto tms. Laineen töitä saattaa saada nyt edullisesti, joten niitä kannattaa ostaa. Nämä patsaat ovat koristeellisempia versioita historiallisista esikuvistaan. Minkä arvoinen maalaus on. Vakuutusarvo on yhteensä 100 e. Saisinko tietoa tätä kautta. Samalla tavoin kuin posliinimaalaajien tuotoksilla, tällä esinetyypillä ei ole jälleenmyyntiarvoa, vaan lähinnä se on tarkoitettu ilostuttamaan tekijää ja hänen ystäväpiiriään. Öljylamppu jugend-ajalta Minua kiinnostaisi tietää, mistä valaisin on lähtöisin, tyyli, ikä ja arvo. Minkä arvoinen se on. (BM) Sanansaattajat-etsaus Äiti on saanut siskoltaan nuorena lahjaksi taulun, jonka antoi nyt minulle. Ruokasalin öljylampussa on hissimekansimi, eli sen korkeutta voi säätää. Ne ovat jääneet pois muodista ja siksi siirretty vintille. Taulussa on nimi Ulla Rantanen ja teksti ”Sanansaattajat, etsaus 1959, 1965. 1920-luvun maljakko on koristeltu nk. Ne olivat joko täysin valkoisia tai maalattuja. Molemmat tekijät ovat kansanmaalareita, joiden parasta tuotantoa ovat juuri tämäntapaiset talvityöt. Noin sata vuotta sitten oli muodissa koristella koteja kipsipatsain. ’’ Mitat ovat 21,5 x 29
Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. “Jalallisen siepon” vakuutusarvo on noin 600–800 e. Kyseessä on tyypillinen 1920–30-lukujen astiasenkki. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Vasemmanpuoleinen lintu on Suomalaiselle Kirjakaupalle suunniteltu niin sanottu yrityslintu 80-luvulta. Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. Mansetteja on valmistettu yleisesti sekä kristallista ja puristelasista. 1960-luvulla haluttiin kultaista arkea, jolloin käyttöesineet saivat peittää ruman tuotepakkauksen. Kultaus ja kankaan laatu voisivat hyvin viedä ajatukset jopa Lähi-itään. Metalliset osat, eli varsi ja itse kynttilänpidike näyttäTyylikalusto Millainen arvo mahtaa olla tällaisella rokokoo-sarjalla. Kyseinen esine oli ensimmäisiä Oiva Toikan lintuja. En usko, että nämä on valmistettu Riihimäellä, joskin näistä tuotteista puuttuu usein tehdasmerkinnät. Olen ostanut sen yhden kuukauden opintotuellani 2000-luvun alkupuolella vaasalaisesta antiikkiliikkeestä, mutta olen unohtanut kaikki tiedot mitä piirongistani ehkä kuulin. Molempien pohjassa on signeeraus “Oiva Toikka Nuutajärvi”. Kannun alla on teksti ARABIA 4-66 ja rasian alla ARABIA 12-66. Huonekalun vakuutusarvo on noin 300 e. Sen vakuutusarvo on noin 200 e. Syy siihen on, että pöydän korkeudesta näkee että eletään 1900-luvun puolivälin jälkeistä aikaa. (JR) vät hyvin erilaisilta. Mikä on niiden arvo. Jo ensimmäinen vilkaisu kuvaan kertoo, että nämä kalusteet eivät ole rokokoo-ajalta eikä myöskään uusrokokoo-ajalta. (BM) Astiasenkki Kysyisin ihanasta piirongistani tietoja. Viiden ehjän lasimaljan vakuutusarvo on 100 e. Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. (MEK). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 133 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ A S I A N T U N T I J A T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. (JR) ujuttamaan voitai margariinipaketin. Kummatkin mallit ovat esiintyneet monella eri koristelulla, jotka ovat vielä eri taiteilijoiden tekemiä. Tämän tyyppisiä maljoja valmistettiin sekä Suomessa että Ruotsissa. (BM) Vihreä jalallinen lasimalja Jalallinen jälkiruokakulho on ostettu 60luvulla. Tämän takia senkin alkuperää on vaikea päätellä. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Piirongin leveys 130 cm, korkeus 128 cm ja syvyys 42 cm. Haluaisin tietää suunnittelijan ja mahdollisen arvon. Myöskään marmorilevyjä ei ole käytetty näissä pöydissä. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Sieppoja oli myös lukuisilla eri värivaihtoehdoilla. Kullatut ovat harvinaisempia. 1960-luvulla oli kovasti muodissa se, että saman sarjan esineet olivat erivärisiä. Jos sarjaan kuului kirkkaan punainen esine, niin se oli sarjan arvokkain. Tuolit ovat pystyjousilla ja kangas on ehyt. Kalustolla ei ole antiikkiarvoa ja tyylihuonekaluliikkeiden valikoimista voi hyvin löytää tämän tapaisen. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Jäljellä on 5 kpl. Kannun vakuutusarvo on 90 e ja rasian 50 e. Rasia mallia KA on Kaj Franckin suunnittelma jo 50-luvulla. Sieppoja oli sekä jalattomia että jalallisia. Vihreän linnun pituus on noin 16 cm. 4 kpl kuninkaantuoleja, 3-istuttava sohva ja 2 kpl marmorikantisia pöytiä. Jalattomat siepot ovat vakuutusarvoltaan noin 200–300 e. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. (SS) Oiva Toikan linnut Haluaisin tietää, milloin nämä linnut olivat tuotannossa. (MEK) Kultaiset arkitavarat 1960-luvulta Miltä vuodelta ja minkä arvoiset ovat kuvassa olevat rasia ja maitokannu. Kyseessä on hieno työ, jonka vakuutusarvo on 400–500 e. Hänen töitään löytyy ympäri maailmaa taidemuseoista. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Oudot kynttilänjalat Olisin kysynyt ovatko kynttilänjalat Riihimäen lasin valmistamat ja miltä vuosikymmeneltä ne ovat. Tämä muoti näkyi yhtä hyvin posliiniastiastoissa. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. Ovatko ne aitoa kultaa. Kannu on Göran Bäckin muotoilema E-malli, joka vei vain vähän tilaa jääkapissa muotojensa puolesta ja oli käytännöllinen sen ajan maitopussien säilyttämiseen ja tarjoiluun. Spontaani reaktio nähdessäni kuvan oli, että nämä on valmistettu neljästä puristelasisesta mansetista. Näitä kulhoja käytettiin alkuruokaan, joka oli esimerkiksi muodikas katkarapucocktail, mutta myös jälkiruoan tarjoiluun. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. Oikeanpuoleinen lintu on “Jalallinen sieppo”, joka tuli tuotantoon vuonna 1972. Varsinaisesti nämä eivät edusta antiikkimaailmaa ja sen takia vakuutusarvo on vaatimaton. Siihen pystyi Ulla Rantanen on yksi maamme eturivin naistaiteilijoista ja -graafikoista
SUOMALAISTAITEILIJOIDEN TÖITÄ Galleri Claes Moser toi viime syksyn näyttelyyn monen suomalaisen naistaiteilijan teoksia. Toiveikkaina ja jännittyneenä saamme odottaa minkälaisista upeista antiikkiesineistä saamme nauttia Galerie Donnerin syysnäyttelyssä 2016. Kurt Ribbhagen myy hopeaa sekä koruja ja Galleri Claes Moser taidetta. . Catarina Welin Catarina Welin on taidehistorioitsija, jolla on 20 vuoden kokemus antiikkialalta. Richterin muihin tunnettuihin emalitöihin voi tutustua esimerkiksi New Yorkin Metropolitan Museum of Artissa ja Tukholman Nationalmuseumissa. Tämän lisäksi näyttelyssä saattoi tutustua Louis Sparren, Lennart Segerstrålen, Jalmari Ruokokosken, Bruno Liljeforsin, Carl Larssonin ja Anders Zornin teoksiin. Näkymä Galerie Donnerin syysnäyttelystä, joka pidettiin joulukuussa 2015. Erityisen kiinnostavana Catarina pitää antiikkiesineitä ja piirustuksia Ruotsin vallan ajalta. . Tukholmassa ja Turussa 1800-luvun alkupuolella puuseppänä toiminut Berg valmisti hienostuneita empiretyylisiä huonekaluja. Mukana oli muun muassa Killian Kelsonin, tunnetun tukholmalaisen rokokoo-ajan hopeasepän, vuonna 1756 valmistama hopeapikari, jossa on ajalle tyypilliset elementit; siseleerattu koristus simpukkaja lehtikuvioilla. . MONTA MERKITTÄVÄÄ ESINETTÄ Viime syksyn näyttelyssä oli monta historiallisesti kiinnostavaa taide-esinettä. Helsingissä Merikadulla sijaitseva liike on erikoistunut 1700-luvun huonekaluihin, hopeaan ja taide-esineisiin Itämeren alueelta. Jean-Louis Richterin valmistama kultainen nuuskarasia.. . Esillä on hopeaesineitä, huonekaluja, taidetta ja koruja. Kiinnostava oli myös Ribbhagenin näyttelyyn tuoma, Englannissa 1808 valmistettu kultarasia, joka on koristeltu upealla emalityöllä. Kilian Kelson valmistama pikari. Syysnäyttely on koostettu yhteistyössä ruotsalaisten antiikkikauppiaiden kanssa. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 134 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ K U U K A U D E N A N T I I K K I L I I K E KATTAVA ANTIIKIN SYYSNÄYTTELY G ustaf Donner perusti Galerie Donnerin vuonna 1970, ja vajaat kaksikymmentä vuotta myöhemmin Arthur Aminoff lähti jatkamaan yritystä. Sveitsiläisen Jean-Louis Richterin emalityö esittää hänelle tyypillistä aihetta, Englannin laivaston lippulaiva HMS Foudroyantia Napolinlahdella vuonna 1799. Johan Petter Bergin valmistama kirjoituslipasto. Maria Wiik, Hanna FrosterusSegerstråle ja Ada Thilén olivat edustettuina. Hänen huonekaluihinsa voi tutustua esimerkiksi useassa Ruotsin linnassa. Galerie Donnerissa on järjestetty jo yli kaksikymmentä vuotta syksyisin näyttely, jossa on monipuolinen antiikkivalikoima. Laiva oli amiraali Lord Nelsonin lippulaiva juuri vuodesta 1799 eteenpäin. Näyttelyn yhteydessä järjestetään luentoja ja opastuksia. Huonekaluista kiinnostavimmat olivat John Petter Bergin valmistamat lipasto ja kirjoituspöytä
0800 114 000 hm.com Iittala p. (09) 755 4740 versodesign.fi Al le r M ed ia Oy Pu rs im ie he nk at u 29 –3 1 A PL 12 4 00 15 1 He lsi nk i Ki rje po sti m er kk i PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. (09) 684 9818 lokalhelsinki.com Moko Market moko.fi Momono Annankatu 12 00120 Helsinki momono.fi Muurla p. 010 195 006 jotex.fi Kaakelikeskus kaakelikeskus.net Kettukarkki SHOP kettukarkkishop.fi Kodin1 p. 020 780 1471 vepsalainen.com Verso Design p. KO TI JA KE IT TIÖ PA LV EL U KO RT TI Seuraa meitä myös Facebookissa ja Instagramissa Koti ja keittiö Pinterestissä Hae inspiraatiota sisustamiseen ja löydä parhaat reseptit!. 010 766 5100 sokos.fi Stockmann p. 020 439 5000 iittala.fi IKEA ikea.fi Inbloom Uudenmaankatu 34 00120 Helsinki p. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. (09) 424 15900 tapwell.fi Tiger tiger-stores.fi Varikon varjo Eurantie 12-14 00550 Helsinki varikonvarjo.com Vepsäläinen p. (09) 682 2002 armasdesign.fi Chez Marius Fredrikinkatu 26 00120 Helsinki p. 040 709 1827 Lokal Annankatu 19 00120 Helsinki p. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. Vuosikerta 12 numeroa. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. 020 711 8899 Samuji samuji.com Sokos p. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 135 Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. 075 328 5101 (hinta 0,084 €/min + pvm/mpm) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma–pe 8.30 – 16.30, puh. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. HAKEMISTO Aarikka aarikka.fi Armas Design Vuorimiehenkatu 16 00140 Helsinki p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. 010 191 313 ellos.fi Formverk formverk.com Granit granit.com H&M Home p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni ( ) voimassa olevan tilausjaksoni loppuun / ( ) numeroon_____ /20_____ Ilmoitus peruutuksesta viimeistään 2 viikkoa ennen jakson päättymistä. 4. (09) 1211 stockmann.fi Tapwell Oy Kavallinmäki 15 02750 Espoo p. 2. 044 222 0269 cillas.fi Clas Ohlson clasohlson.com Cobello cobello.fi Domdom Aleksis Kiven katu 13 33200 Tampere p. Vuositilaushinta 95,80 €. 040 194 0819 domdom.fi Ellos p. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. 040 353 9363 inbloom.fi Jotex p. 3. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. Ilmoituksen myöhästyessä tilaaja on velvollinen maksamaan jo saamiensa lehtien osuuden tilausjakson normaalihinnasta. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi Tilaa netissä kotijakeittio.fi 2. (09) 612 3638 chezmarius.fi Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p. TILAUS (Voimaan n. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. Kestotilaus on joustava. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. 010 231 2090 kokkipuoti.fi KooPernu Pursimiehenkatu 15 00150 Helsinki p. 4. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. 010 534 6500 kodin1.com Kokkipuoti Korkeavuorenkatu 45 00130 Helsinki p
Kotilo Kesällä kerran Kettukarkki Vaaleanpunainen hirsitalo Char and the City Pics, Dots and Stripes Villa Solsidan Modernisti kodikas Lue sisustusblogejamme ja inspiroidu! divaaniblogit.fi Divaani_blogit_220x285.indd 1 4.2.2016 14:11:25
Värikkäät kotimaiset suupuhalletut lasit 26 e/kpl (Momono). Tee kauniita asetelmia yksittäisistä, värikkäistä kukista ja maljakoista – ja hymy on herkässä! Kevättä ilmassa! Keltainen mimosan oksa on vaaleanpunaisessa Ruutumaljakossa, 14 cm, 129 e (Iittala). Kerrottu tulppaani Muuton maljakossa, 35 e (Armas). KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 137 MAALISKUUSSA ILAHDUTTAVAT VÄRIT + K U VA M A RI LA H TI Aurinko ja pitenevät päivät antavat jo lupauksia kevään koittamisesta. Kaikki kukat kukkakauppa Inbloom.
Tilaustunnus 101332. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ SATUMAINEN PÄÄSIÄISTARINA OMAKOTITALOEKSTRA 3 KOTIA MATKALLA SMÅLANDIN PUUTARHAKOHTEISSA MENYY ITALIALAISITTAIN & PÄÄSIÄISPÖYDÄN HERKUT MODERNI KOTI PÄÄSIÄISTUNNELMISSA • MATERIAALIT • LÄMMÖNLÄHTEET • ÄLYKKÄÄN KODIN TEKNIIKKA +. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. KOTI JA KEITTIÖ 3/2016 138 K O T I J A K E I T T I Ö 4/2016 ILMESTYY 17.3. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. 075 328 5101. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti
+358 20 7801 660 MAKE THE MOST OUT OF YOUR SPACE Varaa aikasi sisustussuunnittelijalle boconcept.fi tai vepsalainen.com BoConcept featuring Mads Mikkelsen Imola-lepotuoli, kangasverhoiltuna alk. PAL.VKO 2016-11 6 4148 83 95 0125 1 6 3 39 50 12 -1 603. HELSINKI BOCONCEPT STORE, Mannerheimintie 8, puh. 1.599 € -10% kaikista yli 5.000 € ylittävistä sisustussuunnitelmista. Etu voimassa 18.2.–3.4