KO T I JA KEITTIÖ 4/2015 7,25 e kotijakeittio.fi HEHKEÄT TRENDIT • UTUISET PASTELLIT, KORKKI JA MAALIROISKEET • TUKHOLMAN MESSUJEN LÖYDÖT • TUUNAUSVINKIT PIKKUHYLLYKÖIHIN KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA 46sivua Kevään YLLÄTTÄVÄ MATKAKOHDE VEHREÄT FÄRSAARET x 3 INSPIROIVAT LATTIAJA SEINÄMATERIAALIT IHANA OMAKOTITALO & NYHTÖLAMMAS MUUT ITÄMAISET HERKUT PÄÄSIÄISPÖYTÄÄN &
Kesän 2015 uutuusmalliston Design: Lasse Kovanen Kesäuutuus 2015 Herkullisen kesämalliston on suunnitellut Lasse Kovanen. Vesivärein akvarellipaperille luonnosteltu mallisto on saanut inspiraationsa villivadelmapuutarhasta. Tunnelmoi lisää: www.pentik.com Vadelma
Kesän 2015 uutuusmalliston Design: Lasse Kovanen Kesäuutuus 2015 Herkullisen kesämalliston on suunnitellut Lasse Kovanen. Tunnelmoi lisää: www.pentik.com Vadelma. Vesivärein akvarellipaperille luonnosteltu mallisto on saanut inspiraationsa villivadelmapuutarhasta
Vielä kuvausten jälkeenkin hän bongasi mitä ihmeellisimpiä korkkiesineitä lippahatuista laukkuihin. Niin kävi myös Mialle trendijuttua tehdessään: maailma täyttyi korkeista valmistetuista asioista. Suunnittelijat käyttävät erilaisia materiaaleja yhä luovemmin, ja totuttuja rajoja rikotaan rohkeasti. TERVETULOA! Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja jutta.yla-mononen@aller.fi Yhtä varmasti kuin kevät ja muuttolinnut saapuvat, ilmestyvät joka vuosi niin sisustukseen kuin muotiinkin hempeät pastellivärit. Herkkien pastellien lisäksi pintaan nousivat utuiset viivat, roiskeet, luonnonmateriaalit ja niistä ennen kaikkea korkki. Nyt samoja ilmiöitä voi seurata näillä kahdella saralla lähes samanaikaisesti. (09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki Puhelin: (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale MARKKINOINTIJOHTAJA Manne Salomaa MYYNTIJOHTAJA Minna Virtanen PREPRESS Teemu Salovaara, Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET puh. Ennen muodista napattiin joitakin asioita sisustukseen, ja sekin tapahtui vähintään vuoden viiveellä. Sisustus ja muoti kulkevat yhä enemmän käsi kädessä. Iloa kevätkotiin! Kevään merkkejä Tässä kuussa minua inspiroivat kotitekoiset, rapeaksi paistetut blinit aromaattiset florascentin suihkeet TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TOIMITUSPÄÄLLIKKÖ Anna Vartiainen TOIMITUSSIHTEERI Anna Jalkanen TUOTTAJA Antti Aro SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Anna Kristeri Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFISET SUUNNITTELIJAT Maria Mehtonen Kaisa Manner TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto puh. 075 328 5102 hinta 0,083 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI ISSN-L 1458-3755 ISSN 1458-3755 KOTI JA KEITTIÖ FACEBOOKIN LISÄKSI PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 4. Autonostoa suunnitteleva tarkkailee kaikkia ohiajavia menopelejä, ja esikoistaan odottava näkee joka puolella lastenvaunuja. Nyt pastellit näyttäytyvät erityisen pehmeinä ja utuisina. 075 328 5101 hinta 0,083 e/min SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT puh. On aika vaihtaa tumma ja raskas päällystakki kevyempään, ja kodin sisustukseenkin tekee mieli hankkia herkempiä värejä. Käy katsomassa Mian trendijuttu sivuilla 24–29. Sisustustoimittajamme Mia Lundberg sukelsi suurta kevättrendijuttua tehdessään uusien ilmiöiden maailmaan. Tänä vuonna kevät tulee hurjaa vauhtia suuressa osassa Suomea, kun lunta on enää vähän tai ei ollenkaan. Vaikka tämä väriskaala palaa vuodesta toiseen, on siinä aina jotain uutta. Ja niin kuin yleensä käy, kun omassa elämässä jokin asia on ajankohtainen tai erityisen mielenkiintoinen, ei ympärillään näe enää mitään muuta. Pitkän ja pimeän talven jälkeen vaaleat värit miellyttävät silmää
Optima www.oras.com
Moderni omakotitalo Oulujoen rannalla. Tukholman messujen uutuudet. . KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 6 SISÄLTÖ HUHTIKUU 2015 KODIT 8 Retroa ja raikkautta 104 Kahden kerroksen väkeä OMAKOTITALOT 34 Vastustamaton tilaisuus Materiaalit: Modernia mustavalkoista 46 Meri kutsui kotiin Materiaalit: Rouheaa ruskeaa 58 Lahjaksi ostettu talo Materiaalit: Puuteriset pastellit SISUSTUSIDEAT 22 Messut: Kodin tuulia Tukholmasta 24 Kutsu kevät kotiisi 31 Kesämielellä 70 Hintavertailu: Pikku parvekkeella 101 Pienen vaivan pikkuhyllyt 121 Kevät avaa aistit RUOKA 74 Itämainen pääsiäinen 82 Jälkiruokien aatelia 87 Keittiöideat: Pirteää huomenta! 88 Keittiöideat: Rakkaudesta ruokaan ja perheeseen 92 Viini: Laatuviinejä laivalta MATKA 94 Färsaaret: Maailman laidalla PALVELUT JA PALSTAT 18 Ystäväkirja: Pauliina Aarikka 20 Ihmiset ja ilmiöt 113 Lukijakilpailu 116 Kysy vanhoista tavaroista 119 Hakemisto 122 Seuraavassa numerossa Kevään trendit saapuvat kotiin. Karamellisoidut ananakset ihastuttavat pääsiäisaterialla. 22 34 74 24
Lue lisää: New York -laatoissa on rustiikkinen tunnelma ja kauniit harmaan eri sävyt. Toteutamme kylpyhuoneremontit ja laatoitustyöt ammattitaidolla ja sovitussa aikataulussa. Aloita nyt helpompi kylpyhuoneremontti. ICI New York ICI New York ICI Riabita ICI New York EP Antique. Tunnemme tilaratkaisut ja tekniset yksityiskohdat kuin omat taskumme. Laadukas lopputulos on taattu! Suunnittelemme kylpyhuoneen tai laatoituksen kodin muihin tiloihin toiveidesi mukaan. Värimaailma laatoissa on kuitenkin lämmin, rauhallinen ja harmoninen. niin vältät turhan jonotuksen. ICI Chicago Antique -laattojen Marrakesh -tyylinen kuviointi ja kuvion useat sävyt sopivat hyvin yhdisteltäväksi muiden samansävyisten laattojen kanssa. Espoo I Hyvinkää I Hämeenlinna I Joensuu I Jyväskylä Kouvola I Kuopio I Lahti I Lappeenranta I Mikkeli I Oulu I Pori I Porvoo Rauma I Rovaniemi I Salo I Savonlinna I Seinäjoki I Tampere I Turku I Vaasa I Vantaa laattapiste.. Uutuuslaatoissa on jännittäviä kuvioita, rustiikkisia struktuuripintoja, leikitteleviä muotoja ja erikoisempia kokoja. EP Antique kotisi laatoilla Sisusta ICI Chicago Varaa palveluaika osoitteessa laattapiste.
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 8. Muuramen lipaston päällä on kokoelma värikästä lasia. Olohuoneesta on suora näkymä läpi asunnon. Teekuppeina ovat Iittalan Taika-mukit
RETROA JA RAIKKAUTTA Lauran ja Jannen töölöläiskoti huokuu rakkautta vanhoihin esineisiin ja laadukkaisiin sisustusratkaisuihin. MISSÄ: Helsingin Töölössä. Kirpputorilöydöt ja alati vaihtuvat asetelmat värittävät kodin vaaleita pintoja. TÄÄLLÄ ASUVAT: Bloggaaja Laura ja yrittäjä Janne. MIA HÄRKÖNEN • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN MIKÄ: 2 h + halli + keittiö + kph ja wc, 80,5 m2. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 9
Silmä etsiytyy vanhoihin esineisiin, jotka alkavat kuiskia tarinoitaan. Valkoiset seinät ja rauhallinen tunnelma ovat mainio tausta värikkäille kirpputorilöydöille, jotka luovat kodin punaisen langan. Eteisestä on kaunis näkymä hallin lukunurkkaukseen. . Hän allekirjoitti paperit kävellessään asuntonäytöstä autolle, ja Laura hämmästeli vieressä. JANNE VAINUAA HYVÄT REMONTTIKOHTEET, JA TÖÖLÖN ASUNTO VAKUUTTI HÄNET SAMAN TIEN. Läpi talon ulottuvassa huoneistossa valo virtaa vapaasti huoneiden välillä. Hän pystyy näkemään sielunsa silmin kaiken valmiina, Laura kertoo. Kauniit lasiset pariovet paljastavat näkymän olohuoneesta hallin läpi makuuhuoneeseen. Töölöläisen tiilitalon ylimmässä kerroksessa avautuu ovi Lauran ja Jannen valoisaan kotiin. Viltti on Lauran neuloma. Eteistä täplittää Elloksen Callie-tapetti. Janne harrastaa vanhojen asuntojen remontointia, ja hänelle on kehittynyt hyvä vainu potentiaalisista kohteista. KPH K E P HALLI MH OH WC KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 10. Graafisesti kuvioidut matto ja rahi ovat Kodin Ykkösestä. . Kirjat ovat värijärjestyksessä Lundian hyllyssä, jossa komeilee myös Karkkilan Retro & Romusta ostettu vanha mainoskirjain. Naulakko on talon alkuperäinen. Laatat ovat Pukkilalta. – Tässä asunnossa Janne näki heti hyvän remontointikohteen. Vessan väripilkut ovat Svedbergsin Jenny-peili ja Volan vihreä hana, joka on Arne Jacobsenin suunnittelema. VANHAN JA UUDEN LIITTO Sateenkaaria ja serpentiiniä -lifestyleblogia pitävä Laura ja hänen yrittäjäpuolisonsa Janne etsivät pari vuotta sitten uutta kotia, joka olisi mahdollisimman huonossa kunnossa. Artekin keltainen jakkara ja Lauran maalaama vanha laatikko hattuhyllyllä komppaavat väriä. Vanha nojatuoli löytyi navetan ylisiltä, ja pariskunta teetti siihen uuden verhoilun. . Janne halusi tehdä tarjouksen viivyttelemättä
11
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 12
Janne teki suurimman osan työstä itse ystävänsä avustamana. Punainen pihlaja: punainenpihlaja. Ikean sohva, Vepsäläiseltä hankittu rahi ja ystävän isältä saatu vanha tuoli muodostavat mukavan oleiluryhmän Woodnotesin maton ympärille. Villa Idur: villaidur.blogspot.fi. . . Laatoitustyöt ja ikkunasyvennysten korjauksen he jättivät ammattilaisille. Remontointia ja sanakikkailua 1800-luvun hirsitalossa. Laura bloggaa olohuoneessa olevan BoConceptin ruokaryhmän ääressä. Keskeneräinen: keskenon.blogspot.fi. Vanhan maatilan elämää, hirsitalon remontointia ja sisustusta. LAURAN VIISI SUOSIKKIBLOGIA Jovelan talopäiväkirja: jovelassa. Sohvan yläpuolella ovat Jouko Kärkkäisen Plysisustuselementti ja Lauran tekemät kangastaulut. Karkkilan Retro & Romusta ostettu pärekori säilöö tapetit ja lahjapaperit. Taivaantarkkailija: taivaantarkkailija. – Kaiken ei tarvitse olla niin siloiteltua, Laura sanoo. Luontokuvia, runoja ja arkisia merkintöjä. Seinävalaisin on Lauran tekemä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 13. Alla on säilyttiminä vanhoja Alkon koreja. Vanhan kalastajatilan kunnostusta saaristossa, meren äärellä ja lampaiden seurassa. OMAPERÄISIÄ IDEOITA Asunnossa on tuoreita ja rohkeita sisustusideoita. blogspot.fi. Perhe-elämää ja talokuumetta 70-luvun kerrostalossa. blogspot.fi. Lattiat narisevat mukavasti jalkojen alla. Laura sai ajatuksen keittiön välitilaan asennettavasta syvennyksestä, jossa voisi säilyttää mausteita käden ulottuvilla. Pian alkoi remontti, joka kesti muutaman kuukauden. . Sen toteutti taitava VAIKKA KOTI REMONTOITIIN KUNNOLLA, MYÖS PALJON VANHAA JÄTETTIIN MERKIKSI HISTORIASTA. Elämän jäljet ja historia saavat kuitenkin näkyä kodissa. Seinät ja katto saivat raikkaan valkoisen värin ja vanha parketti hionnan. Lasiset peiliovet ja vanhat komerot ympäri asuntoa tuovat omaa charmiaan ja keskustelevat vanhojen esineiden kanssa. Artekin Mehiläispesä valaisee olohuoneessa. Yksi hänen lempituoleistaan on Martelan musta Kilta. Siksi pariskunta säilytti myös paljon vanhaa. blogspot.fi. Janne asensi kotiin uuden keittiön
Janne ja Laura ovat molemmat käteviä käsistään ja innokkaita tekemään itse. Antrasiitinvärinen Smegin retrouuni on vanhojen kaappien välissä kätevällä korkeudella. teettivät puusepällä sängyn, joka kätkee sisälleen paljon säilytystilaa. Viikonloppuisin ja lomilla pari pakkaa auton ja ajaa Salossa sijaitsevaan maaseutukotiinsa Tyynelään. Matto on lämmin ja pehmeä jalan alla. Sisustaminen on jatkuva prosessi, joka ei ole koskaan pysyvässä tilassa. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 14. Puuseppä toi sängyn osina kotiin ja kasasi sen paikalleen makuuhuoneessa. Se muuttuu vuodenaikojen ja mielentilojen mukaan. Vanhan lisäksi pariskunta arvostaa uutta designia ja laadukasta käsityötä. Siihen Laura ja Janne ovat olleet todella tyytyväisiä. Koti on täynnä keräilijöiden aarteita, joista osa on ystäviltä saatuja. Jannen työ yrittäjänä vie usein hänet ympäri Suomea. Janne ja Laura kokkaavat ahkerasti keittiön kaasuliedellä. – Haluamme panostaa kestäviin ratkaisuihin kotona, Laura sanoo. Se on vuonna 1927 rakennettu hirsitalo, jota he ovat remontoineet antaumuksella. Toinen hieman epätyypillinen ratkaisu oli makuuhuoneen kokolattiamatto. Sisustuksesta ja kirpputorien kiertelystä on tullut heille yhteinen harrastus. Maitolasisten liukuovien taakse kätkeytyy nyt paljon säilytystilaa, kätevästi aivan lieden vieressä. lasimestariystävä. Laura lähtee mielellään mukaan reissuille, ja yhdessä he koluavat paikkakuntien kirpputoreja. PELLE PELOTON JA KÄSILLÄTEKIJÄ Töölön-asunto on perheen kaupunkikoti. Keittiö hankittiin Keittiömaasta. Kokkailu on tärkeä yhteinen harrastus, johon pariskunta käyttää paljon aikaa. He muun muassa SISUSTAMINEN JA KIRPPUTOREILLA KIERTELY OVAT PARISKUNNAN YHTEISIÄ HARRASTUKSIA. . Parilla on pitkälti yhteinen sisustusmaku, eikä kiistoja ole juuri syntynyt. Pariskunta ammentaa kokkausideoita lukuisista keittokirjoista. Pientä päivitystä he tekevät kuitenkin usein. Ikkunalaudalla, värikkäiden kirpputorilöytöjen joukossa, on hupaisa vanha purkka-automaatti
Keittiön rulokaapeissa on aina esillä kauniita asetelmia. Leikkuulauta on Jannen tekemä, keltaiset Arabian kupit ovat parin euron kirpputorilöytöjä. Ylähyllyn vanha leipälaatikko ja kattila ovat oivallisia säilyttimiä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 15
Kodin kaappeihin ja säilytyskoreihin kätkeytyykin kasoittain lankakeriä, neuleohjeita ja puikkoja. Lauran lempipaikka Töölön-kodissa on olohuoneen ruokapöydän ääressä, Kilta-tuolilla, jossa hän päivittää blogiaan. Sänky on Unikean Tuukka Virkkilän käsialaa. Huopa ostettiin Ikeasta. JANNE SUUNNITTELEE JA NIKKAROI, LAURA TEKEE KÄSITÖITÄ JA TAITEILEE. Siitä avautuu kaunis näkymä läpi koko asunnon. . Hän on meidän perheemme Pelle Peloton, jonka ilmeestä jo usein näen, että jokin todella loistava idea on kehitteillä, Laura nauraa. Makuuhuoneen tauluhyllyllä on Lauran taidetta. Hän neuloo, virkkaa ja taiteilee mielellään. Yöpöydän virkaa toimittaa Ikean harmaaksi maalattu jakkara. Retrovalaisimet ja Lauran Marimekon kankaasta tekemä taulu värittävät vaaleita pintoja. Myös Laura tekee paljon käsillään. . Todisteena Lauran luovuudesta ovat muun muassa makuuhuoneen tauluhyllyllä olevat teokset, jotka on punottu langasta. – Kodissa tärkeintä ovat levollisuus ja rauha, hän sanoo. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 16. Vanhan arkun päällä on herkullinen kirpputorilöytö, värikäs vanha seinävaate. – Jannelle loma ei ole loma, jos hän ei saa toteuttaa jotakin pientä projektia sen aikana. Makuuhuoneessa on seesteinen tunnelma. Silmä lepää jokaisessa yksityiskohdassa
. Kutakin koiraa on vain neljä numeroitua kappaletta. Sininen lasipullo on Pauliinan äidin, Kaija Aarikan, löytö 70-luvulta. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 18. Messinkinen Kakkonenhattuteline on Pauliinan äidin Kaijan suunnittelema 1970-luvulla. SALAINEN SISUSTUSPAHEENI… on parveke, jonne voin jemmata kaikkea turhaa, mikä ei enää mahdu kellariin. Vanhempieni nappiverstas toimi kotitalon autotallissa. Olen nukkunut sen kanssa ja kuljettanut sitä kodista toiseen. Pauliina suunnitteli neljän koiran sarjan rakkaan Roki-koiransa muistolle. Kaapistot voisivat olla auringonkeltaiset, ja välitila voisi olla valkoinen tai musta. YSTÄVÄKIRJA Pauliina Aarikka, 55, on perheyrityksensä Aarikan muotoilujohtaja ja ollut Aarikalla töissä 30 vuotta. Se on yhä kaunis ja toimiva. Sen ovat suunnitelleet Aamu Song ja Johan Olin. EN LUOPUISI KODISSANI… jugend-sohvakalustostamme, jonka saimme kolmisenkymmentä vuotta sitten. . Valopallo-valaisin on syksyn mallistosta. ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN… on turvallisuus, ren tous ja hyvät välit perheenjäsenten kesken. Pauliina rakastaa erityisesti modernia taidetta. Kaikki iloiset värit yhdessä ja erikseen viehättävät minua. . Kalusto on hirveän epäkäytännöllinen ja vie paljon tilaa, mutta se on niin kaunis. Mieheni on verhoillut pehmusteet erivärisillä sameteilla. Pauliina käyttää myllyään päivittäin. . Siitä on kattoja pöytävalaisinmallit. Sampo-pippurimyllyjä valmistettiin 70-luvulla useissa väreissä, design Kaija Aarikka. Haluaisin sileät kaapinovet. Ei ole olemassa yhtä ylitse muiden. ASIA, JONKA HALUAISIN MUUTTAA KODISSSANI… on puinen 80-luvun kruusattu keittiö. Olen tehnyt sille myös leikkauksia, joten vatsapuoli on parsittu kasaan useasti. SUOSIKKIVÄRIPARIANI… on mahdoton sanoa. TEA HONKASALO • KUVAT MIKA POLLARI . Päkä-lammas on ollut Pauliinalla vauvasta asti. ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI… on Päkä-pehmolammas, jonka sain vanhemmiltani vauvalahjaksi. Se ei ole ollenkaan meidän tyylisemme. Kuopiolaisen taiteilijan Pauno Pohjolaisen puureliefi. Koti ei ole seinissä tai huonekaluissa vaan muodostuu siitä, miten perhe toimii. . Ihme, että se on vielä hyvässä kunnossa. Häntä alkaa nukuttaa pelkkä Päkän katsominen. . Siellä asui paljon lapsia. PAULIINA AARIKKA HAAVEILEN AURINGONKELTAISESTA KEITTIÖSTÄ RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA… on Pohjois-Haagasta, jossa asuimme isossa kerrostalossa. Oli turvallista, että äiti ja isä olivat aina kotona
Laatat omaan tyyliin. Helsinki | Turku | Pori sekä jälleenmyyjät ympäri Suomen. kaakelikeskus.fi
KOONNUT ANNA VARTIAINEN • KUVAT VALMISTAJAT ARTEK SAI GRCICIN Saksalaismuotoilija Konstantin Grcic tunnetaan maailmalla erityisesti veistoksellisista tuoleistaan. Rival sopii niin työtai ruokapöydän ääreen kuin yksittäiseksi sisustuksen katseenvangitsijaksi. KAMPAUSPÖYDÄN APUVÄLINEET 5 x 5 4 1 3 GRANIT YLPEÄNÄ ESITTÄÄ: LISELOTTE WATKINS Granitin uuden erikoismalliston kuoseista vastaava ruotsalainen Liselotte Watkins on maailmalla komean uran luonut kuvittaja ja taiteilija. Materiaali on massiivitammea, ja värivaihtoehdot ovat luonnonväri, musta ja valkoinen. MEIKEILLE House Doctorin Tool-työkalupakki on täydellinen säilytyslaatikko myös kosmetiikalle, 44 e (royaldesign.fi). IHMISET & ILMIÖT Rivalista on kaksi eri selkänojamallia ja verhoiluvaihtoehtoa sekä useita väriyhdistelmiä, 650 e ja 750 e. Siksi onkin osuvaa, että hänen ensimmäinen kalusteensa Artekille on myös tuoli. Link tulee myyntiin esimerkiksi Vepsäläisille kesään mennessä. TYYLIKKÄÄSTI SEINÄLLE Perinteikäs kauhajokelainen kalustevalmistaja Nurmela ja Suomen ahkerimpiin muotoilijoihin kuuluva Tapio Anttila iskivät hynttyyt yhteen. Lopputuloksena syntyi Link-järjestelmä, jonka seinähyllyistä, laatikostoista ja kaapeista voi koota itselleen mieluisan kokonaisuuden. Puutuolin erikoisuus on pyörivä istuinosa. . KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 20 PEILAILUUN Normann Copenhagenin Flip-peilissä on myös säilytystilaa, kolme eri väriä, 95 e (Formverk). Etsin parhaillaan uutta työhuonetta ja Granit-kuosiin olen piirtänyt unelmieni version siitä: studion, jossa tavarat ovat järjestyksessä ja tilaa riittää”, Liselotte kertoo. Granitin Liselotte Watkins -mallistoon kuuluu muun muassa säilytyslaatikoita, alkaen 31,90 e, ja tuoksukynttilä 43,90 e.. (AK) KAUNISTUKSEKSI Hayn Tissue Gem -kasvopaperipakkaukset ovat käytännöllisiä kaunokaisia, 7 e (Viale). Milanossa asuva taituri on tehnyt kuvituksia esimerkiksi Vogueen, Vanity Fairiin ja H&M:lle. ”Kuvissani on usein ihmisiä ja miljöitä. KORUILLE Menun Pholdsäilytysrasia on silikonia, ja sen kansi taittuu alas, 15 e (royaldesign.fi). 2 PIKKUSÄLÄLLE House Doctorin säilytyslaatikoihin saat piiloon meikit ja sudit, 42 e/2 kpl (Peroba)
”Halusimme luoda lifestylemyymälän, jossa asiakkaat viihtyvät, voivat kuljeskella vapaasti sekä nauttia hyvästä ruoasta ja juomasta”, kertoo kuvassa näkyvän Anna-Stiinan isäntä Mikko Virta. Anna Jalkanen, toimitussihteeri VALLILA INTERIOR LAAJENTAA REPERTUAARIAAN ENSIMMÄISELLÄ LASTENMALLISTOLLAAN, JOHON KUULUU TEKSTIILIEN LISÄKSI ESIMERKIKSI MUKEJA JA KOREJA. TUTUSTU NAAPURIIN! Tampereella, entisen Stockmannin tiloissa (Tuomiokirkonkatu 24) juuri avautunut Naapuri on houkutteleva neljän yrityksen yhdistelmä. Mukana ovat lifestylepuoti Putiikki Rannalla, vaatekauppa Minzi, kahvilaravintola Bistro Naapuri ja antiikkiliike Anna-Stiina. NIIDEN KOLMESSA KUOSISSA SEIKKAILEVAT KIRJOISTA, MUSIIKISTA JA TV-SARJASTA TUTUT MIMMIT-HAHMOT. MINUN V ALINT ANI VALOPALLOJA KEITTIÖÖN ”Minulla on keittiöön liittyvä pulma: miten saisi valaistua saarekkeeseen sijoitetun kokkauspaikan, kun liesituuletin ei tule katosta vaan nousee tasosta. Laatat omaan tyyliin. kaakelikeskus.fi Scandi Terra kuusikulmaiset laatat Inter Oxide -metallinhohtoiset laatat Laatat omaan tyyliin.. Helsinki | Turku | Pori sekä jälleenmyyjät ympäri Suomen. Bloomingvillen pallovalaisin ratkaisisi homman: läpinäkyvät lasipallot eivät vie pääroolia ja ovat niin kauniita, että niitä voi sijoittaa vierekkäin useammankin.” Kattovalaisin 135 e (royaldesign.fi). Saarekkeen yläpuolelle voisi sijoittaa roikkuvan valaisimen tai parikin, mutta ne peittäisivät kauniit kaapit
(gubi.se) nahka käy muuhunkin kuin sohvan verhoiluun. (string.se) metalli on edelleen lämpimänsävyistä. Tukholman sisustusmessut 2015 KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 22. KOONNUT MIA LUNDBERG KUVAT VALMISTAJAT, KIRSI-MARJA SAVOLA , ARSI IKÄHEIMONEN, MIKA POLLARI IHMISET & ILMIÖT KODIN TUULIA TUKHOLMASTA Trendinä on nyt skandinaavisen käytännöllinen koti, johon ripauksen loistoa tuovat marmori, metalli ja sametti sekä laadukas käsityö. VIIMEISTELTY KÄSITYÖN JÄLKI SEKÄ NÄKYY ETTÄ TUNTUU PUUJA NAHKAESINEISSÄ. ANNA KRISTERI JA MIA LUNDBERG • KUVAT ANNA KRISTERI JA VALMISTAJAT 1 3 2 5 4 reilunkokoiset työpisteet palaavat koteihin
Nahkaa taipuu moneen, Stropp-seinäkoukku (bylassen.com). Beetle-tuolin samettiverhoilu ja kiiltävät jalat tekevät kuninkaallisen vaikutelman (gubi.dk). 12. Valaisimia hallitsevat mattaiset sävyt, Collar-valaisin (gubi.se). Silikoniset Bollard-valaisimet muuntuvat moneen käyttöön (menu.as). 2. 6. 5. 3. 10. Tiimi Claesson-Koivisto-Rune suunnitteli jättisuuret valaisimet (wastberg.com). Ida-tuolissa on perinteistä henkeä (tresekel.se). 13. IHMISET & ILMIÖT 1. Albert-pöydässä on ohut nahkataso (tresekel.se). 8. 9. (sika-design.com) MATTAISET SÄVYT SEKÄ KIILTÄVÄT MARMORIJA METALLIPINNAT TÄYDENTÄVÄT TOISIAAN. Oranssi on uusi trendiväri, Elements-seinävalaisin (zero.se). 7. 11. Tumma sininen on ylellinen mutta lempeä, Palo-moduulisohva (hem.com). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 23. 7 8 9 6 10 11 12 13 Sininen on uusi musta. Vaalea puu on kaunista aina vain, Bowl-säilytin (fogia.se). Visp-naulakko hurmaa huumorillaan (blastation.com). 4. (string.se) trendikäs rottinki sai maalipinnan. Poppy-matto on moderni mutta kotoisa (fabula-living.com). Marmori hurmaa myös tummana, Pepe-peili (menu.as)
SISUSTUSIDEAT MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA EEVA-RIITTA HALONEN • KUVAT MARI LAHTI Raikkaat kevättuulet, heräävä luonto ja tekemisen into näkyvät myös sisustustrendeissä. Saisiko olla pehmeitä pastelleja, hauskoja maaliroiskeita vai ekohenkistä korkkia. KUTSU KEVÄT KOTIISI KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 24
Erilaiset peilit kuuluvat tämän kevään hitteihin. Klongin Äng-maljakko 135 e (Artek). Kannelliset metallipurkit pieni 5,95 e ja iso 8,95 e (Hemtex). Seinä on maalattu Tikkurilan sävyllä J442 Mentoli. Musta yöpöytä 95 e (Olkkari). Annon roosa pellavapussilakana 49,90 e ja tyynyliina 9,90 e (Kodin1). Hemin Kuu-kattovalaisin, Ø 45 cm, 179 e (cillas.fi). KEPEÄÄ GRAAFISUUTTA . Klongin messinkinen Svante-kastelukannu 95 e (Artek). Ferm Livingin keraaminen kannellinen rasia 36 e (Formverk). Smycka-tekokukat 0,99–2,99 e/kpl (Ikea). Vaaleanpunainen vaasi 12 e (Peroba). Korut ovat kuvausrekvisiittaa. Vasemmalla seinään nojaavat taulupohja 14,99 e (Clas Ohlson) ja kukkataulu 90 e (Olkkari). Sängyssä takimmaisena Diamond line -koristetyynyt 22,95 e/kpl, edessä kukallinen Floral-pussilakanasetti 54,95 e (Hemtex). Seinällä messinkinen Vinopeili, design Iina Vuorivirta, 113 e (Artek). Alahyllyllä Hayn Mirror Mirror -käsipeili 60 e (Viale). Rasioita ja lippaita on nyt tarjolla runsaasti. Menun puinen korurasia 84,95 e (tiedustelut Magentur). Etualalla säilytyslaatikkosetti 34 e (Peroba) ja Woody-säilytyslaatikko 19,95 e (Hemtex). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 25. Menun metallinen pöytäkello 49,90 e (domdom.fi). Casan vaaleanpunaisessa tyynyliinassa on nauhasomisteet, 12,90 e (Stockmann). Mustat alumiinikehykset, 30 x 40 cm, 10,99 e (Clas Ohlson). Annon metalliset tarjotinpöydät pieni 16,95 e, keskikokoinen 20,95 e ja iso 31,95 e (Kodin1). SUOSIOTAAN JATKAVA GRAAFISUUS EI VARASTA SISUSTUKSEN PÄÄROOLIA, KUN KUVIOT YHDISTÄÄ LEMPEISIIN PASTELLIVÄREIHIN. . Musta maljakko 34 e (Peroba). Lattialla Ikea PS 2014 -sarjan matto 79 e (Ikea). Metallinen School-tuoli 98 e (Cobello). Bloomingvillen Hinonojatuoli 450 e (Olkkari). Klongin messinkinen Book End -kirjatuki 45 e (Artek). UNENOMAISTA JA UTUISTA . Seinä on tapetoitu Econ graafisella, mutta vaaleasävyisellä Blur-tapetilla, design Claesson, Koivisto ja Rune, 62 e/rll (K-rauta, Rautia). Kirjat ovat kuvausrekvisiittaa. Seinällä One Must Dashin ja valokuvaaja Ragnhild Furulundin A day in May -printti 39 e (domdom.fi)
Sääpäiväkirja-kahvimuki 16,90 e (Marimekko). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 26. Keraaminen saippuapumppupullo 8,95 e (Hemtex). Brosten paperiservietti 3,90 e/20 kpl (Stockmann). TML071Y-allashana 165 e (tiedustelut Temal Oy). Umbran korulaatikko 34,90 e (Stockmann). Hemden-farkkukangas on puuvillaa, 8,90 e/m (Eurokangas). Siveltimet 9,99 e/12 kpl (Clas Ohlson). Emalikattila 69 e (KooPernu). Keraaminen kippo 17 e (jattalavi.fi). Meren tyrskyjä kuvaava Luovi-kangas on pellavaa, design Aino-Maija Metsola, 47 e/m (Marimekko). Woodnotesin Fourways-paperinarumatossa, 170 x 240 cm, on ommelreuna ja huopapohjaus, 1 130 e (woodnotes.fi). Frandsenin Play-työvalaisin 198 e (Stockmann). RAPATESSA ROISKUU . SISUSTUSIDEAT SINISEN PALUU . Muuton Fiber-tuoli 249 e (Armas). Hayn sakset 10 e (finnishdesignshop.fi). Sprutt-pyyheripustintikkaat 19,99 e (Ikea). Hayn mustat sakset 10 e (finnishdesignshop.fi), muut tuotteet kipossa kuvausrekvisiittaa. Taulupohja 30 x 90 cm, 15,99 e (Clas Ohlson). Päällimmäisenä tikkailla Ferm Livingin Splash-kangasservietti 35 e/4 kpl (Formverk). Iittalan Meno-kassi on huopaa, design Harri Koskinen, 49 e (Stockmann). Roiskekuviointi on saatavana tilauksesta kaikkiin allaskokoihin, kuvioinnin lisähinta alkaen 100 e. Vanerinen House Doctorin seinäkello, Ø 28 cm, 45 e (Olkkari). Temalin Express yourself! -malliston Splash-pesuallas, 40 x 35 cm, 475 e. Muut tuotteet kuvausrekvisiittaa. Kattilassa olevat tuotteet ovat kuvausrekvisiittaa. Työpisteen tasolla on Singerin Promise 1408 -ompelukone 89,95 e (Prisma), ommeltavana Drops-pussilakana 24,95 e/setti (jotex.fi). Mt Masking -teipit alkaen 3,50 e (teippitarha.fi). Lattialla Menun Multi Basket -kori 119 e (tiedustelut Magentur). Peilin hyllyllä pieni keraaminen kippo 13 e, design Jatta Lavi (jattalavi.fi). . Seinä on tapetoitu Sandersonin Splatter-tapetilla 84 e/rll (lauritzon.fi). Lattialla pellavakäsipyyhe 22 e (Olkkari). Kuvassa vasemmalla Zuiverin seinään nojaava peili 120 e (Armas). Ikea PS 2014 -sarjan kirjoituslipasto 169 e (Ikea)
POTKUA ANTAVAT LIUKUVÄRIT, ROISKEET, TUMMANSININEN SEKÄ VAALEAN PUUN SÄVYT. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 27. KEVÄT ON LUOVUUDEN AIKAA
SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 28
Seinällä Kultakeramiikan posliininen Hiirenvirna-taulu 16,90 e (kotimo.fi). Umbra Shiftin Pleated-sarjan itsekasteleva ruukku 60 e (Armas). KEVÄÄN EKOHENKISET TRENDIMATERIAALIT, KUTEN KORKKI, JUUTTI JA PUNASAVI, TEKEVÄT PERHEEN TYÖPISTEESTÄ VIIHTYISÄN. Alhaalla vasemmalla San Diego -juuttimatto, Ø 120 cm, 39,95 e (Ellos). Vitran Cork Family -sarjan jakkara 349 e (Artek). Pyörällinen sivupöytä, korkeus 83 cm, leveys 101 cm ja syvyys 32 cm, 189 e (Ellos). Ekobon Plato-korkkitarjotin, 45 x 30 cm, 29 e (Artek). Voikukkaaiheinen keraaminen pikkumaljakko 17 e ja punasavesta tehty kuppi 13 e, (jattalavi.fi). Punasaviasetti 10 e ja -kahvikuppi 18 e (jattalavi.fi). Annon puinen koristesieni 4,95 e (Kodin1). Pöydän päädyssä Tapiovaaran Aslak-tuoli 400 e (Artek 2nd Cycle). . Keraamiset kulhot 23 e/kpl (jattalavi.fi). Villiä vegeä -kirja 38 e (Sami Tallberg ja Katariina Vuori, readme.fi). Pentikin Kasvimaa-tarjotin, 44 x 33 cm, 24 e (Stockmann). Kannu 15 e (Olkkari). Musta keraaminen kulho, design Kati Tuominen-Niittylä, 95 e (Artek). Kultakeramiikan Yrtit-posliinipurkkiin, 19,90 e, kuuluu puukansi. Pinossa alhaalta ylöspäin bambukatelautanen 7,50 e, ruokalautanen 3 e, leipälautanen 2,50 e, soikea mangolautanen 9 e sekä mangokulho 19 e (Cobello). Ilmari Tapiovaaran pinottava Lukki-tuoli 390 e (Vepsäläinen). Hayn vihreä Gym-koukku on saarnea, 33 e (Viale). Annon Ruutu-vahakangas 12,99 e/m (Kodin1). Pöydän ympärillä ylimmäisenä Kurt Hvitsjön pinottava koulutuoliklassikko 50-luvulta, Tuoli 50, 99 e (Isku). Essentialin pahvinen pannunalunen 9 e (Olkkari). Sacon pussukka on korkkia 40 e (Viale). YRTIT, KORKIT JA PRINTIT . Tuolilla Pentikin pieni Kasvimaa-vahakangaskassi 15 e (Stockmann). Seinässä Marimekon Muija-tapetti 74 e/rll (Maricken). Koukussa Lapuan Kankureiden Maija-pikkupyyhe 15,90 e (Stockmann). Muuton 70/70-ruokapöytä, 225 x 90 cm, 1 395 e (Armas). Pöydän päällä on Innolux Candeo -valaisin, jota voi säätää tunnelmavalaisimesta kirkasvalolaitteeksi, noin 250 e (tiedustelut Innojok). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 29. LUONNOLLISESTI YHDESSÄ . Lattialla Artwoodin Hemp-matto, Ø 250 cm, 494 e (Cobello). Calligariksen Kork-kulho 71 e (Vepsäläinen)
Vallila ”Sarastus” -tapettimallisto vangitsee uuden aamun taianomaisen tunnelman. Vallilan omien suunnittelijoiden osaamisesta ja luovuudesta syntyy kaksi kertaa vuodessa uudistuva Vallila-kokoelma. Kuosit kulkevat kankaalta myös muihin sisustustuotteisiin, kuten tapettikokoelmaan, joka on alusta loppuun asti suomalaista tuotantoa, ja luo siten työtä Suomeen suunnitteluprosessin lisäksi tuotannon kautta. Jokainen meistä voi valinnoillaan antaa työtä ja varmistaa kotimaisten tuotteiden saatavuuden jatkossakin. Vallila Interior työllistää noin 130 henkeä. Anne Berner, hallituksen puheenjohtaja ja yrittäjä, Vallila Interior. Vallilassa panostetaan myös suomalaisen suunnittelun, taiteen ja designin kehitykseen. Tuotteiden materiaali on käyttäjäystävällistä kuitutapettia. 11 kuosista ja kahdesta yksivärisestä tapetista koostuva mallisto esittelee uusia sekä aikaisemmin esiteltyjä suosikkikuoseja tapeteiksi sovitettuna. Suomalaisella suunnittelulla ja tuotteilla arvoa kotimaahan Vallila Interior on vuonna 1935 perustettu perheyritys, jonka sisustustekstiileistä ja -tuotteista koostuvaa vähittäismyyntimallistoa on saatavana ympäri Suomen ja kasvavasti eri puolilla maailmaa. Mitä enemmän me suomalaiset kulutamme Suomessa suunniteltuja ja valmistettuja tuotteita, sitä enemmän voimme omilla valinnoillamme luoda työtä ja tukea työn säilymistä Suomessa. Kuosisuunnittelu onkin ansainnut Vallilalle Suomalaisen Työn Liiton Design from Finland -merkin. Lisäksi tuotteiden viennillä Suomen ulkopuolelle Vallila rakentaa osaltaan yhteiskunnallemme ja suomalaiselle designille arvoa, tunnettuutta ja arvostusta maailmalla. Vallilan tapetteja myyvät Vallilan jälleenmyyjät kautta maan, kuten Carlson, Kodin Terra, K-rauta, Rautia, RTV, Starkki ja Värimiehet Oy, sekä Vallila Outlet Vantaan Tammistossa ja Vallilan verkkokauppa www.vallila.fi. Mallisto on täynnä mahdollisuuksia, niin rohkealle kokeilijalle kuin hillitymmän tyylin ystävälle. Kuosisuunnittelussa tehdään tiivistä yhteistyötä Vallilan eri työntekijöiden, ammattiryhmien ja osastojen välillä. Vallilalle on tärkeää luoda arvoa Suomeen tuotteillaan, jotka edustavat huippuosaamista suomalaisen suunnittelun, muotoilun, tutkimuksen ja tuotekehityksen saralla
Istutuspöytä 69,95 e (Clas Ohlson). Menun Fire Bucket -öljylamppua voi käyttää myös säilyttimenä tai kukkaruukkuna, Ø 13 x 33 cm, 49,90 e (finnishdesignshop.fi). 9. Betonijakkara sopii myös pikkupöydäksi, Ø 37 x 40 cm, 49,90 e (Granit). 4. Riippukeinussa on mukava viettää lepohetki ja ihailla puutarhaa, 100 x 200 cm, 37,90 e (Granit). Ville Witkan suunnitteleman Garden Villan perusrunko koostuu kahdenlaisista puuelementeistä, kattolevyistä sekä kirkkaista tai vanerisista ruutuelementeistä. SISUSTUSIDEAT KESÄMIELELLÄ On aika suunnitella pihan tulevaa kesää. Strömsön yrttija kukkahylly on kokoontaitettava, 79,95 e (Anttila). Garden Villa -sarjan Uno-viherhuone on 3,2 neliötä, 1 195 e (landen.fi). Astinkivi, Ø 30 cm, on graniittia 27 e/kpl (vesielama.fi). 5. Ø 16 cm x 13 cm, 7,90 e, ja Ø 21 cm x 19 cm, 8,90 e (Granit). Sinkkiruukut ovat keveitä. Ketosen Lumo-pylväsvalaisimessa on 50-luvun henkeä, 189 e (talotarvike.com) 10. Puutarha-aidan avulla voi korostaa kulkuväyliä. 7. Lamppu on jauhemaalattua ruostumatonta terästä. Näitä yhdistelemällä saadaan erilaisia versioita viherhuoneesta. Aita sopii myös perennojen ja pensaiden tukemiseen. 11. 12. Eva Solon keraaminen lintuallas houkuttelee lintuja kylpemään. Allas painetaan terästangon avulla maahan, 120 e (sisustaulkona.fi). MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJIEN 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11 12 1. 2. Tolpat ovat mustaksi maalattua mäntyä. 6. Rakenna kaunis polku puutarhaan. Puutarhavälineet ja -kalusteet ovat yksinkertaisen tyylikkäitä, sillä vehreät kasvit ovat pääosassa. 3. 8. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 31. Kuparinruskeaksi maalattu terässäleikkö, 33 x 170 cm, 56 e (nelson.fi). Yhdessä paketissa on 5 tukitolppaa ja 4 metriä köyttä, 35 e (siistipiha.fi)
Uskomme, että onnellinen elämä syntyy onnellisessa kodissa. Työtämme ohjaa rakkaus toiminnalliseen estetiikkaan. Uskomme yksilöllisyyteen ja vapauteen luoda omien toiveiden mukainen koti ja elämä. Jättää aina sinivalkoisen jalanjäljen Olemme suomalainen perheyritys, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1920. Valmistamamme kalusteet kylpyja kodinhoitohuoneisiin sekä keittiöihin edustavat raikasta, innovatiivista muotoilua, joka on räätälöity 5 cm välein sopimaan juuri sinun elämääsi, sinun kotiisi – riippumatta sen koosta, muodosta tai vaatimuksista. Suomalaista laatutyötä 5 cm -mittavapaudella www.temal.?
NUORENPARIN MODERNI KOTI JOEN RANNALLA, SIVU 34. 3xOMAN NÄKÖISTÄ ELÄMÄÄ 34 Vastustamaton tilaisuus Materiaalit: Modernia mustavalkoista 46 Meri kutsui kotiin Materiaalit: Rouheaa ruskeaa 58 Lahjaksi ostettu talo Materiaalit: Puuteriset pastellit KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 33. Kolme erilaista omakotitaloa – erilaiset asukkaat, toiveet ja luovat ratkaisut. SINKUN UUSI PUUTALO VANHALLA SUKUTILALLA, SIVU 58. Käy kanssamme sisään ja poimi parhaat ideat! UUSPERHEEN 80-LUVUN TALO MEREN ÄÄRELLÄ, SIVU 46
. Sen ansiosta suurista ikkunapinnoista ei ole tarvinnut tinkiä. . KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 34. Näin kävi pariskunnalle, joka vaihtoi kaupunkiasumisen upeisiin jokimaisemiin. Oikealla pilkottaa keittiö. Etupihan puolen kapea ulkoverhouslauta on käsitelty Tikkurilan kuultavalla puunsuojasävyllä 5051 (Pihka). Ulkoverhouslauta lisää yksityisyyttä estämällä näkyvyyttä pihalta sisälle. TANJA HAKALA • KUVAT EVELIINA MUSTONEN VASTUSTAMATON TILAISUUS Joskus eteen tulee mahdollisuus, josta ei voi kieltäytyä, vaikka suunnitelmissa olisi ollut jotain aivan muuta. Sisääntulo on avara ilman erillistä eteistä
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 35. Mustavalkoisen rahin Helka teki itse, hänen siskonsa ompeli päälliset Marimekon Bottna-kankaasta. MIKÄ: Kaksikerroksinen omakotitalo, 4 h + k + s sekä rantasauna. TÄÄLLÄ ASUVAT: Helka ja Mika. MISSÄ: Muhoksella, Oulujoen rannalla. Metallityö Karkkeen valmistamat portaat ihastuttavat sisääntuloaulassa. Latva-naulakko kannattelee takkeja
ENSIMMÄISENÄ KODISSA KATSE KOHDISTUU KEITTIÖN ORANSSEIHIN YLÄKAAPPEIHIN. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 36
Asiaa piti miettiä hetken aikaa. Koska luonnon vaihtuvat vuodenajat tuovat ikkunanäkymiin väriä, Helka ja Mika halusivat pitää sisustustyylin simppelin selkeänä. Talon paikka tarjoutui parille vaivihkaa; he eivät olleet suunnitelleet muuttoa maaseudun rauhaan. – Alun perin ajatuksena oli asettua Ouluun, siis kaupunkiin. Pieniä väripilkkuja lukuun ottamatta pariskunnan koti on vaaleuden valtakunta mustalla ja harmaalla maustettuna. Saisimme tästä meille sopivan paikan upeine maisemineen, ja automatkoilla kotiin pystyisi jättämään viimeisetkin työajatukset taka-alalle, Helka toteaa. Lopulta olimme kuitenkin molemmat sitä mieltä, ettei sillä ole mitään väliä. – Se oli huikean hyvä idea! Olen huomannut, että oranssia on pirskahdellut pienesti muuallekin. . Tontti oli hieno, eikä Oulujoen varrelta ole helppo löytää paikkoja rakentamiseen. – Meitä mietitytti vajaan puolen tunnin työmatka Ouluun. Olohuoneessa on yhdistetty kaksi Vepsäläisen villamattoa, joiden materiaali oli Mikan toive. Mikan sisko asui tässä naapurissa, ja hän vinkkasi tontin tulevan myyntiin, Helka muistelee. Keittiöön uppoaa paljon tavaraa, sillä koko päätyseinä on täynnä kaapistoja. Ilta-aurinko on kuitenkin taattu melkein aina. Kyseessä oli siis harvinainen tilaisuus. Väri oli talon suunnitelleen arkkitehdin, Juha Klemetin, ehdotus, eikä pariskunta pannut vastaan. Valoa on todella paljon, ja isoista ikkunoista avautuu kaunis maisema niin olo-, makuukuin työhuoneessa. JOKITONTTI RATKAISI Talon tontti on pohjoiseen päin, joten aivan aamuinen aurinko ei pääse lämmittämään pihamaata. . Tilat ovat yksinkertaisia ja avaria. Suuren seinäkellon sijainti on tarkkaan mietitty: siitä voi tarkistaa ajan myös kaukaa pihalta. Mika toi myös minulle oranssin käsilaukun tuliaisiksi, mikä oli häneltä rohkea veto, Helka naurahtaa. Oikeastaan raikkaaseen väriin kiinnittää huomion jo ulkona etupihalla suurten ikkunapintojen ansiosta. Musiikki soi kaikkialla Sonoksen langattoman monihuonejärjestelmän ansiosta. Ensimmäisenä Helkan ja Mikan kodissa katse kohdistuu keittiön oransseihin yläkaappeihin. Mattona on Trendcarpetin helppohoitoinen muovimatto. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 37
Rakennus on ulkoa musta ja sisältä huikaisevan vaalea. Ei ole ihme, että kodin sisäsauna jää melkein käyttämättä. Spa-tyylinen sauna on kovassa käytössä, ja siellä viihtyvät myös Helkan ja Mikan ystäväja peliporukat. – Arkkitehdille oli tärkeää nähdä ympäristö, mitä arvostamme. Loput asiat hoituivat sähköpostin välityksellä. Oleellisinta oli, että saisimme mahdollisimman paljon irti jokinäkymistä. Takan vieressä on pieni lukunurkkaus. Luukku on Tapani Puosin hissiluukku. Klemetin tyyli ja ammattitaito vakuuttivat modernia ilmettä suosivan pariskunnan. Siksi talosta tehtiin kaksikerroksinen. Olohuone toimii katsomona, näyttämönä on jokimaisema. UNELMANA RANTASAUNA Tontin hankkimisen jälkeen Helka ja Mika valitsivat arkkitehdiksi Juha Klemetin. Kolmikko tallusteli tontilla rämeikön keskellä ja teki suunnitelmia kotia varten. Suuret ikkunat paljastavat maiseman sisältä ulos, mutta ulkoa ei näe sisälle. “OLEELLISINTA OLI, ETTÄ SAISIMME MAHDOLLISIMMAN PALJON IRTI JOKINÄKYMISTÄ.“ KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 38. Takan suunnitteli arkkitehti, muurari rakensi sen paikan päällä. . He olivat nähneet miehen suunnittelemia taloja tuttavapiirissään. Yläkerran makuuhuoneesta maisemat ovat ällistyttävän hienot, pariskunta toteaa. Annoimme Juhalle aika vapaat kädet. . Viereen sopii Hayn Hee-nojatuoli. Pääkaupunkiseudulla toimistoa pitävä arkkitehti saapui pohjoiseen katsastamaan tontin. Kirjat on sijoitettu Hayn Woody-kirjahyllyyn. Adean Chill toimii myös kulmasohvana, K-tuoli on tuore hankinta. Takapihalle johtavan oven vieressä on Helkan serkun tekemä suuri himmeli. Rantasauna oli ensimmäisenä rakennuslistalla
Kodissa on paljon kauniita esineitä, joiden ei suinkaan tarvitse olla designia. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 39. – Minulle riittää kauneus, sanoo Helka. Marimekon Fokuskankaan Helka ompeli ensin verhoksi, mutta nyt se hoitaa taulun tehtävää olohuoneessa
Ovi johtaa parvekkeelle, jossa varsinkin kesäisin on kiva nautiskella kahvit. “TOTTAHAN TOKI MUUTON KUNNIAKSI PITI ENSIMMÄISENÄ LÄMMITTÄÄ SAUNA.“ KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 40. Hayn keltainen Mega Dot -päiväpeitto tuo makuuhuoneeseen väriä
Helka ja Mika teettivät työt ulkopuolisilla osaajilla avaimet käteen -periaatteella. – Mielestäni talon raamit ulkokuorineen määrittelivät juuri tämän sisustustyylin. . Ulkomaalauksen teimme kokonaan itse. Makuuhuoneen säilytystilat on tarkoin suunniteltu. Seinien valkoinen sävy on Tikkurilan F497. Uuteen kotiin ei ole hankittu kerralla koko arsenaalia kalusteita. Musta väritys rytmittää ulkomuotoa ja tekee talosta visuaalisesti kiinnostavan. . Edellisestä kodista kulkeutui paljon tähän taloon sopivia huonekaluja ja esineitä juuri siksi, että Helka ostaa asioita harkiten. Naapuritkin saivat hiekasta osansa: siitä tehtiin yhteinen rantalentiskenttä. Projekti jatkui pohjien teosta rungon pystytykseen ja edelleen viimeistelyihin. Kun tontti oli tarpeeksi tiivis, hiekka hyödynnettiin kuskaamalla se omaan rantaan. Hyllyillä ovat järjestyksessä Tex Willerit. Olemme vaihtaneet vanhempia kalusteita hiljalleen uusiin sitä mukaa, kun päätökset ovat syntyneet. ALAKERTA YLÄKERTA KPH TERASSI K MH TERASSI PUKUH. Me keskityimme lähinnä tavaroiden kantamiseen tontille ja siivoamiseen. – Meillä oli tutut ja luotettavat tekijät Oulun seudulta joka työvaiheessa. E RT KHH PUKUH. KALUSTEJÄRJESTYS VAIHTUU USEIN Helka kiinnostui sisustamisesta aikuisiällä. V V V S TT KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 41. Kuuden kuukauden päästä oli valmista. Paikalle kuskattiin monta kuormallista hiekkaa, jotta saatiin tehtyä painopenkka. . Yläkerran päämakuuhuoneen paikka on täydellinen. Hän on tyyliltään minimalistinen, laatua arvostava ja harkitseva. Takapihan puolelta talo on vaikuttava ilmestys. BoConceptin sängystä voi ihailla jokimaisemaa esteettä. Itse rakentaminen oli tuttua, sillä pariskunta oli aiemmin rakennuttanut omakotitalon Ouluun. Muuttopäivänä marraskuussa 2010 rantasaunan piipusta tuprusi savu, kun onnelliset asukkaat hipsivät pihan poikki kylpytakeissaan kohti unelmiensa löylyjä. – Tottahan toki muuton kunniaksi piti ensimmäisenä lämmittää sauna, kaksikko hymyilee. Painopenkan avulla tontin maapohjaa tiivistettiin rakentamiseen sopivaksi. VH WC OH TH VIERASH. KIITOS LUOTETTAVILLE TEKIJÖILLE Rakennustyöt alkoivat tontin maapohjan korotuksella keväällä 2009. Maalaamista tässä oli paljon, ja maalari viettikin viikkotolkulla telan ja pensseleiden kera sisällä
“SISUSTUS ON VELJENI VAIMON JA MINUN YHTEINEN HARRASTUS, IDEOIDEN TOTEUTTAMINEN YHDESSÄ ON HURJAN INSPIROIVAA.“ KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 42
Portaat johtavat rantaan laituria kohti. Viimeksi pariskunta on reissannut esimerkiksi Balilla ja Mauritiuksella. Olemme siitä kiitollisia. Kiuas on IKIpuukiuas. He suuntaavat kohteisiin, joissa eivät ole aiemmin käyneet. Lasit toimitti paikallinen lasiliike mittojen mukaan. . Emme usko muuttavamme täältä koskaan, Helka ja Mika sanovat. . . Tämä koti on meille juuri sopiva, se täyttää kaikki toiveemme. Rantasaunan lauteet Helka ja Mika suunnittelivat itse, ja kirvesmies nikkaroi ne haavasta. Eksoottisten rantojen lisäksi oma kotijoki tarjoaa pieniä seikkailuja. Moottoriveneellä tästä pääsee Ouluun asti ja kymmenisen kilometriä toiseen suuntaan Muhokselle, Mika selostaa. Ikkunan ja oven valmisti Steel-Prisma-Metallit. Ulkona se on käsitelty valkoisella kuultomaalilla. – Veljeni vaimo osallistuu mielellään kanssani uuden järjestyksen ja ylipäätään kodin ilmeen suunnitteluun. Rantasaunaan ei näe sisään, mutta sisältä kyllä näkee ulkona joella lipuvat veneet ja vastarannan tapahtumat. Sisustaminen on yhteinen harrastuksemme, ja ideoiden toteuttaminen yhdessä on hurjan inspiroivaa. Välillä retkille tulee mukaan ystäviä tai sisarusten lapsia. . KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 43. Olemme kohtuullisen laiskoja uimaan, mutta veneilystä pidämme. Siinä pääsee toteuttamaan intohimoaan, ja me saamme nauttia uudistuneesta kodista kerta toisensa jälkeen! SEIKKAILUJA BALILLA JA OULUJOELLA Matkustelu on kauan ollut Helkan ja Mikan harrastus. – Joki tuo lumoavan elementin asumiseen. Helka kertoo, että olohuoneessa on jo ”ainakin viides” kalustejärjestys. Pihasaunan sisäja ulkoseinät sekä katto ovat samaa, kapeaksi erikoissahattua oksatonta mäntypaneelia, joka ikään kuin jatkuu lasin läpi. Veneretkillä ihaillaan kauniita maatiloja, mökkejä ja omakotitaloja. Kyse ei kuitenkaan ole päättämättömyydestä. Aivan merelle asti jokea pitkin ei pääse, sillä välissä on Merikosken voimalaitos. Ja tietysti päivän kruunaavat löylyttelyt omalla rantasaunalla ja pulahdus viilentävään veteen. Lattia on akryylia, suihku Hansgrohen Raindance
Romon Suvi Clementine -tapetti 91 e/rll (Orient Occident). Millikenin Dissident DST6 Cinder -tekstiilimatto 117 e/m² (Orient Occident). 13. MODERNIA MUSTAVALKOISTA . 12. 21. Romon Itsuki Ebony W380/05 -tapetti 91 e/rll (Orient Occident). 2. IA Geometrie -mosaiikkilaatta 196,80 e/m² (Laattapiste). APR Liberty Antracite -laatta, 20 x 40 cm, 51,60 e/m² (Kaakelikeskus). 6. 9. Econ Notebook 1811 -tapetti, design Claesson Koivisto Rune, 62 e/rll (K-rauta ja Rautia). IMI Workshop Cole -lattialaatta, 45 x 45 cm, 48 e/m² (Laattapiste). 16. ICI Concept Pirite -lattialaatta, 10 x 10 cm, 67,10 e/m² (Laattapiste). Cole & Sonin Columbus 103/13056 -tapetti 126 e/rll (Värisilmä). Mos Marbelous Black -mosaiikkilaatta 19,50 e/arkki (Värisilmä). 19. 22. 17. 3. 5. 1. APR Acoustic Blanco -seinälaatta 70,40 e/m² (Kaakelikeskus). Libertyn Urban Beton Perle -vinyylilaatta 78 e/m² (Orient Occident). 11. Studio Limit Luxe 1626/276 -tapetti 95 e/rll (Studio Decor). Econ Facade 1806 -tapetti, design Claesson Koivisto Rune, 62 e/rll (K-rauta ja Rautia). Oranssi Cello Primus -seinälaatta, 10 x 20 cm, 45,90 e/m² (K-rauta). Kotimainen Industrial Ferro -tammiparketti 92 e/m² (Timberwise). . 15. 10. 20. HDC Micro 365 Azul -seinälaatta, 33 x 65 cm, 48,80 e/m² (Kaakelikeskus). Myös harmaa on oiva pari oranssille. Aqua Oltremare Scuro -seinälaatta, 20 x 60 cm, 48 e/m² (Värisilmä). Quick-Stepin Impressive IM1862 -lattialaminaatti 36,50 e/m² (Orient Occident). Keraaminen Sere Barbanera Nero -laatta, 15 x 90 cm, 80,90 e/m² (Kaakelikeskus). 7. 4. Mosaic Quartz Tikku -mosaiikki, 30 x 30 cm, 22,90 e/arkki (K-rauta ja Rautia). 1 8 3 6 5 4 2 KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 44. 7 SISUSTUSIDEAT TEA HONKASALO • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Graafinen mustavalkoinen piristyy ripauksella oranssia. Villa Novan Ida Clementine -tapetti 75 e/rll (Orient Occident). 18. 14. 8
MISSÄ: Itä-Helsingissä. TÄÄLLÄ ASUVAT: Anneli ja Jukka sekä parsonrusselinterrieri Santtu ja maatiaiskissa Roope. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 46. MIKÄ: Omakotitalo 7 h + k, saunaosasto, takkahuone ja uima-allas, 345 m²
Sohva ostettiin Ikeasta. Perhe voi seurata vuodenaikojen vaihtelua, joutsenparvien lentoa ja jopa hirvien uintia mantereelta saariin. TEKSTI HELJÄ LAUKKANEN • KUVAUSSUUNNITTELU MILLA KUUSINEN • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN Olohuoneesta avautuu koko seinän leveydeltä maisema merelle. Modernit klassikot, kirpputorilöydöt ja perintöastiat ovat löytäneet paikkansa sopuisasti. Marcel Breuerin vuodelta 1925 olevan Wassilytuolin seuraksi sopivat Le Corbusierin divaani ja seepramatto. Anneli sisustaa intuitioonsa luottaen. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 47. MERI KUTSUI KOTIIN Villa Annassa, Annelin ja Jukan kodissa meren rannalla, on haluttu säilyttää 80-luvun henki. Seinällä on vanhoista tiikkisistä ikkunaluukuista tehty peili, joka löytyi kirpputorilta
Valo tulvii muutenkin jo valoisaan, avaraan keittiöön myös kattoikkunasta, joita tehtiin yleisesti 80-luvulla. Santtu-koira on aina siellä, missä tapahtuu. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 48. PARIN VUODEN AJAN JUKKA SURFFAILI NETISSÄ LÄHES JOKA YÖ ETSIEN PERHEELLE UUTTA KOTIA
Ensin oli harppi ja kartta, johon piirrettiin ympyrä sadan kilometrin säteellä. Näyttökin oli ohi, kun he vihdoin kurvasivat pikkutietä kohti annettua osoitetta. Tämä harras veistos toivottaa sisääntuloaulassa kaikki tulijat tervetulleiksi. Annelille kodin rakkain taideteos on Munkki. Perusperheeseen kuuluivat Anneli ja hänen tyttärensä Jenny sekä Jukka ja hänen poikansa Mikko. Perhe saa omalta tontiltaan viinimarjat ja luumut. Lisäksi Annelin kaksi poikaa Tommi ja Janne sekä Mikon tytär Satu olivat aina tervetulleita käymään tai viipymään. . – Ajattelimme: Tämä on meidän! Teimme päätöksen heti, Anneli kertoo. Toki 85 neliötä Pohjois-Tapiolassa olisi riittänyt nelihenkiselle perheelle, mutta tyypilliseen uusperheen tapaan kotiin olisi tarvittu aina silloin tällöin, aika useinkin, venyvät seinät. Anneli ja Jukka tarvitsivat lisää tilaa uusperheelleen, mutta he eivät tienneet, etsivätkö kakkosasuntoa, kesämökkiä vai isompaa kotia. Parin vuoden ajan Jukka surffasi netissä lähes joka yö sopivia kohteita metsästäen. Vanhoihin ranskalaisiin vitriineihin on koottu aikaisempien sukupolvien posliinia ja lasistoja. – Kun kaksi suloista pikkutyttöä tervehti ja vilkutti pihatiellä ja talon kulmalta kimmelsi meri, mielialamme alkoi nousta, Anneli muistelee. Talon emännän intohimo on vanha kristalli. . Itä-Helsinki ei kuitenkaan oikein houkutellut Annelia. Mukana saattoi tulla myös heidän kavereitaan. Keskipisteenä oli Helsinki. Vasta sen hankittuaan hän sai kuulla, että ystävätär Tea Martin oli tehnyt sen Annelin isän elämänarvoja kunnioittaen. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 49. Ikuisuusprojekti on pergolan ja kasvihuoneen rakentaminen. Tuoreita kukkia löytyy joko omalta pihalta tai ympäristöstä. Alkoi tuntua toivottomalta, mutta sitten, vuonna 2007, Jukka kiinnostui omakotitalosta Itä-Helsingissä. ?. Pariskunta kierteli omakotitalon meren rantaan päättyvää tonttia, kurkisteli eteisen ikkunoista sisään ja näki tilan avautuvan olohuoneeksi, jonka koko seinän leveyden täytti merimaisema
Kaihtimia tai verhoja Anneli ja Jukka eivät halunneet. Hinta oli huikea, budjetti meni nurin niskoin, mutta kaupat tehtiin. Sitten alkoi remontti. Soitto omistajalle pani kapuloita rattaisiin, sillä talosta oli tehty tarjouksia. Niinpä toinen keittiö muutettiin makuuhuoneeksi, jonka omi Mikko. Alakerrassa olivat alun perin vain uima-allas ja takkahuone, mutta sinne rakennettiin viihtyisä televisiokirjastohuone, jossa varsinkin Jukka viihtyy. Vanhempien suuresta makuuhuoneesta avautuu unelmien maisema suoraan merelle. Olohuoneen ja makuuhuoneen katot notkuivat, sillä kantavia rakenteita oli poistettu. Maljakot on tarkoitettu vain koristeeksi. Seinän takana ovat kodinhoitohuone ja pieni keittiö kahvikoneineen. Remontin tarve ei tullut yllätyksenä, sillä ennen lopullista kauppakirjan allekirjoitusta Jukka, rakennusalan ammattilainen, teki tarkan kartoituksen talosta. . Talo oli alkuaan rakennettu kahden sukupolven kodiksi. “TIILISEINÄT JA PANEELIT OVAT TÄSSÄ RAKENNUKSESSA SÄILYTTÄMISEN ARVOISTA.” KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 50. Olohuoneen takan ympärille on koottu keramiikkataidetta. Keittiön ruskeaa tiiliseinää hallitsee moderni akryylimaalaus Viattomuus, jonka tekijä on Heljä Laukkanen-Karala. Perhosen ruumis on tehty kotipihalta löytyneestä ajopuusta. . KULTAISIA NEUVOJA Rakennusalaa tuntevalla Jukalla on kullanarvoisia ohjeita asunnon ostajalle. Anneli ja Jukka olivat löytäneet elämänsä kodin. Ulkokatolle oli saatava räystäät ja ilmanvaihtoa oli lisättävä. REMONTOITAVAA RIITTI He muuttivat jo kahden viikon kuluttua ostosta. Tea Martinin veistos on nimeltään Hiljainen palvelija. Kohennettavaa ja uudistettavaa oli paljon. Sänky sijoitettiin niin, että aamun ensimmäinen ja illan viimeinen näkymä oli horisonttiin laskeva ulappa
Talon itäpuolen ikkunasta, ruokapöydän päästä, avautuu näkymä lehtimetsään. Talossa on kaikkiaan 25 ikkunaa. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 51. Anneli kutsuu eri ikkunoista näkyviä maisemia tauluiksi, joiden vaihtuvasta sisällöstä voi nauttia eri vuodenaikojen mukaan
Roopekissa poseeraa tuolissa. Annelin lapsuudenkodissa oli valokuva, jossa marsalkka Mannerheim seisoo tämän peilin vieressä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 52
Niinpä ensimmäinen uuteen kotiin hankittu huonekalu oli kookas ruokapöytä. Iloisen yllätyksen tarjosivat naapuruston lähituottajat. Leipomo sijaitsi aivan lähettyvillä, ja kalastajat purkivat saalistaan ani varhain läheisen niemen takana. Nyt pöydän ympärille mahtuu 12 ruokailijaa. Lapset aloittivat koulut, jotka olivat kaukana. Myös toinen auto tarvittiin. Kaappien kirkas sininen yhdistyy meren väriin. Niinpä tehdas ehdotti keittiöön pienempää pyökkipöytää, jonka saa tarvittaessa ison jatkoksi. Se tulee sanelemaan asunnon jälleenmyyntiarvon ja osittain myös elämäntapasi, Jukka sanoo. “TALOT RAPISTUVAT JA ARKKITEHTUURI MUUTTUU, MUTTA YMPÄRISTÖÄ ET VOI MUUTTAA.” KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 53. . Se tehtiin Avestialla tilaustyönä tummasta pyökistä. . Älä anna keittiökaapiston kunnon tai sopimattoman lattiamateriaalin vaikuttaa liikaa. Keittiön koneistoa uusittiin hiukan, mutta suurta muutosta ei tehty. – Jos ostat omakotitalon tai rivitalon, jolla on yhteistä tonttia, muista että tontilla ja sijainnilla on ratkaiseva merkitys. Vanhasta kustavilaisesta piirongista löytyi muuton yhteydessä salalokero. Talon emäntä tuumasi, ettei tuokaan pituus aina riitä. Tiiliseinälle hankittu iso kukkamaalaus tuo oman lisänsä värimaailmaan. Talot rapistuvat, ja arkkitehtuuri muuttuu. ENSIN TILATTIIN RUOKAPÖYTÄ Anneli rakastaa ruoanlaittoa ja seurustelua ruoan ympärillä. Ne voi uusia helposti. Ympäristöä et voi muuttaa. Tällekin uusperheelle ympäristö saneli omia ehtojaan. Sellainen tilattiin. Se tarkoitti mopojen ostamista. Pienen matkan päästä löytyi kanala, josta sai vielä lämpimiä kananmunia. 80-luvulle tyypillinen väljä portaikko johtaa alakerran tiloihin. Sen sisällä oli kellastunut, vuodelta 1908 peräisin oleva Grand Hotel de Nicen esite, johon oli kääritty prässätty, punainen ruusu. Eteisaulasta levittäytyy kaunis valkoinen marmorilattia pidemmälle huoneistoon
Vanhaa on kaappi, jonka vitriiniosassa säilytetään astioita. ?. Alakerran kirjastohuone on tyyliltään raikas ja vaaleampi kuin muu koti – onhan se tehtykin myöhemmin, taloa remontoitaessa. . ANNELI ON INTUITIIVINEN SISUSTAJA, JOKA RAKASTAA USEITA ERI TYYLEJÄ. Kirjastohuoneessa yhdistyvät uusi ja vanha. Sisal-matto, Tolomeo-valaisin ja Aallon jakkara ovat modernia muotokieltä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 54. . Puinen Virolahden Vesitehtaan limonadilaatikko pulloineen löytyi antiikkiliikkeestä. 80-luvun henkeen sen yhdistävät tummat ruutuikkunat
Anneli sanoo olevansa intuitiivinen sisustaja, joka rakastaa useita eri tyylejä. – Tässä rakennuksessa säilyttämisen arvoista ovat tiiliseinät, jotka ovat nykyään poissa muodista. Se on tietenkin lastenlasten lempipaikka. Sitten käsiini sattui kirja fengshuista, ja tajusin, että sisälläni taitaa asua pieni fengshui-ihminen, Anneli sanoo puolileikillään. . Uima-altaan mitat ovat 4 x 5 m ja syvyys 1,5–2,5 m. – Kun asetan tuolin johonkin paikkaan ja istun sille, tunnen heti, onko paikka oikea. Myös peilejä on melkein joka huoneessa. TERASSI UIMA-ALLAS TH MH E MH PH KHH VARASTO V WC KPH KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 55. Paneeliseinät edustavat talon rakentamisen eli 80-luvun aikaa, samoin saunan ruskeat kaakelit ja alakerran punaruskea takka, jolle tuttavat ehdottavat usein valkoista maalipintaa. Anneli kertaa miehensä ajatuksia siitä, miten tärkeää on säilyttää talossa ajan henki. Kun asettelin peilejä, tiesin haluavani niiden olevan juuri niin. Oikealla olevista saunaosaston ikkunoista näkyy merelle. INTUITIIVINEN SISUSTAJA Annelin pääperiaate sisustamisessa on yksinkertainen: – Investoi yhteen kauniiseen ja kalliiseen huonekaluun, jonka ympärille rakennat kokonaisuuden, jossa voi olla edullisiakin kalusteita. ALAKERTA YLÄKERTA K P P S AT OH RT MH KIRJASTO OH TAKKAH. Onkin taitolaji yhdistää kirpputorilöydöt, perintökalleudet, äidin hopeat, ikeat ja klassikkohuonekalut esteettisiksi ja toimiviksi kokonaisuuksiksi. Hän kulkee kirpputoreilla ja antiikkiliikkeissä kuin kotonaan. . Seinillä on paljon tauluja, ja talossa useita Annelin ystävän, Tea Martinin, keramiikkaveistoksia
Grey -ornamenttilaatta 38,30 e/m² (Laattapiste). 9. Oxis-lattialaatta, 33 x 60 cm, 49,90 e/m² (K-rauta ja Rautia). 24. 23. 2. Cole & Sonin Chinese Toile 100/8041 -tapetti 126 e/rll (Värisilmä). 22. Emaux AG 6 Caraibe -mosaiikki 153,80 e/m² (Kaakelikeskus). 18. 1. TEA HONKASALO • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA 7 KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 56. 10. Econ Mix Metallic 4669 -tapetti 52 e/rll (K-rauta ja Rautia). Niiden ehdoton väripari on tummansininen. Kotimainen Vintage Flame -lehtikuusiparketti 59,70 e/m² (Timberwise). IMF Firenze Art Déco Dec. 8. QuickStepin Rustic RIC 1427 Hikkori -laminaatti 36,80 e/m² (Orient Occident). 4. 13. 19. SISUSTUSIDEAT . Designers Guildin Palasini PDG647 -tapetti 118 e/rll (Vallila Interior). 7. ROUHEAA RUSKEAA Tummanruskea ja terrakotan sävyt tulevat taas. Harmaansininen IMF Devore Blu Piombo -seinälaatta, 20 x 60 cm, 49,60 e/m² (Laattapiste). 17. 16. 20. 3. Ege HL Loop RF52751375 Thyme -tekstiilimatto 84 e/m² (Orient Occident). Designers Guildin Patola PDG645 -tapetti 118 e/rll (Vallila Interior). II Cacao T -seinälaatta, 12 x18 cm, 70 e/m² (Laattapiste). Ege Mosa Warm Mix -mosaiikkilaatta 102,30 e/m² (Kaakelikeskus). 6. Koristeellinen PPA Glade Colina Bege -seinälaatta, 30 x 60 cm, 46,80 e/kpl (Laattapiste). 5. 21. 14. II Anni 60 Mix -seinälaatta, 12 x 18 cm, 12,80 e/kpl (Laattapiste). 12. Multicolor Schaft 5027K -sisalmatto 95 e/m² (Orient Occident). Romon Sarasi Mercury W351/03 -tapetti 100 e/rll (Orient Occident). Jewels-seinälaatta, 33 x 60 cm, 82,90 e/m² (K-rauta ja Rautiat). Mos Fussing Stone Line D.Grey -sormimosaiikki, 30 x 30 cm, 26 e/arkki (Värisilmä). Villa Novan Berg Chambray W533/05 -tapetti 75 e/rll (Orient Occident). Econ Mix Metallic 4682 -tapetti 52 e/rll (K-rauta ja Rautia). 11. Kerionin Fusion 70 Black/ Blue -lasimosaiikki 176,50 e/m² (Värisilmä). 15. AA Argos D Dark Brown -laatta, 30 x 60 cm, 49,60 e/m² (Kaakelikeskus). Millikenin Rogue Knit RKT66-182 Fuzzy Mohair -tekstiilimatto 80 e/m² (Orient Occident). 6 3 4 1 5 2
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 58. Jalkalamppu on Ikean 365-sarjasta. Unelmaa olivat toteuttamassa naapurissa asuva sisko ja hänen miehensä, jotka toimivat projektissa sisustussuunnittelijana ja timpurina. Puulattia on maalattu Tikkurilan vanhan ajan värikartan sävyllä 133C. Eeva päätti panostaa laatuun jo opiskeluaikana ja osti Marcel Breuerin suunnittelemat Wassily-tuolit. TEKSTI JUTTA YLÄ-MONONEN KUVAUSSUUNNITTELU ANNA KRISTERI KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN Olohuoneen vaalea sohva on Interfacen Mango. LAHJAKSI OSTETTU TALO Eeva Sundelin osti itselleen 50-vuotislahjaksi talopaketin
Kalusteet ovat Eevan siskolta, Ulla-Marilta, ja tyynyt ja huopa Ikeasta. Eteisen trymoopeili on Eevan lapsuudenkodin perintöä. Katettu terassi on kuin lisähuone kevätja kesäaikaan. Eevan talo on muokattu ja korotettu malli Kannustalon Aurorasta. . KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 59. Lattia on tehty höylätyistä lattialaudoista ja käsitelty valkoöljyllä. Matto on heräteostos Stockmannilta ja tuoli 80-luvun hankintoja. Siellä mahtuu kasvattamaan taimia sekä istumaan ja nauttimaan kevään ensimmäisistä auringonsäteistä. TÄÄLLÄ ASUU: Farmaseutti Eeva Sundelin. Talon takana oleva, metsään päin aukeava lasikuisti on lainattu Rauhala-mallista. . MIKÄ: Omakotitalo, joka on muunneltu Kannustalon Aurora-mallista, 145 m². . MISSÄ: Mouhijärvellä, Sastamalassa. Eeva on innokas puutarhuri ja viettää paljon aikaa istutusten parissa
Vasta myöhemmin hänen mieleensä juolahti, että suvun kesäpaikkahan on Leenan ja Joukon koti. ?. Sisaruksista vanhin, Leena, oli asettunut asumaan taloon miehensä Joukon kanssa. Keittiön vaalea tapetti on Kodin Terrasta. . Korkeakiiltoiset keittiön kaapit ovat Domus-keittiöistä. Pöytäliina on Eevan kirjailema. Vaaleansiniharmaa astiakaappi on hankittu Wanhasta Wiljamista Tampereelta. Kaapistojen välitilassa on lasilevyt. Eeva huomasi, että Mouhijärven naapuriin, Vammalan apteekkiin, haettiin farmaseuttia ja käväisi työhaastattelussa. Tuolit pöydän ympärillä ovat isovanhempien kesämökiltä. – Mietin, että enhän minä voi Mouhijärvelle noin vain muuttaa, ja että kuinka esitän asian Leenalle ja Joukolle. . Työtasojen reunaan on asennettu alumiinilistat. PÄÄTÖS KYPSYI VUOSIEN VARRELLA Niin lopulta kävi, että Eeva sai hakemansa farmaseutin paikan. Ajattelin, että voisin ehkä asua Muistolassa väliaikaisesti ennen kuin löydän asunnon Tampereelta, Eeva muistelee. Eevalla ja hänen neljällä sisaruksellaan oli vanhemmilta peritty vapaa-ajan koti, vanha puutalo äidin kotitilan mailla Mouhijärven Iirolassa. Ruokapöydän valmisti Eevan luottotimpuri, siskon mies Jouko. Espoon Haukilahdessa asunut Eeva Sundelin mietti pitkään muuttoa pois pääkaupunkiseudulta. “MOUHIJÄRVELLE AJAESSANI MIETIN, ETTÄ EN VOI SINNE NYT NOIN VAIN MUUTTAA.“ KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 60. Eeva ajatteli, että jos saisi työpaikan, hän voisi muuttaa asumaan vapaa-ajan kotiin. Kattovalaisin on Sokokselta, ja Vallila Interiorin matot ovat Kalliokoskelta Vammalasta
Putkirunkoiset klassikkotuolit Eeva osti jo opiskeluaikana. Matto on saatu lahjaksi nyt jo edesmenneeltä isältä 70-luvulla. Vasemmalla on ovi Eevan huoneeseen, ja oikealla aukeavat keittiö ja ruokailutila. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 61
Pienet taulut Eeva on ostanut Kalevala Korusta 80-luvulla, isoin taulu on lahja siskolta. Calligariksen Parisiennetuoli tekee kokonaisuudesta ilmavan. “EN OLE KOSKAAN PITÄNYT PIENISTÄ, KOPPIMAISISTA HUONEISTA.“ KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 62. Nahkapintainen konsolipöytä sopii kauniisti tapetin seuraan. Kirjaston sisustus sai inspiraationsa Birger Kaipiaisen Kiurujen yö -tapetista
Oivallinen paikka löytyi Leenan ja Joukon taloon kuuluvan hevosaitauksen takaa metsän reunasta. Eeva ei kuitenkaan löytänyt mieleistään kotia Tampereelta, ja viisi vuotta vierähti Leenan ja Joukon kanssa saman katon alla. Huopa ja koristetyyny ovat Sisustus-Selinestä Vammalasta. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 63. Ensin rakennettiin alakerta ja sen jälkeen kaikessa rauhassa yläkerta. Sopivaa talomallia Eeva mietti pitkään, ja lopulta Kannustalon pientalomallistosta löytyi hyvä lähtökohta, Aurora. Peili on Ikeasta, korkeakiiltoiset kalusteet ovat Domus-keittiöistä. SISKO SISUSTUSSUUNNITTELIJAKSI – Talopakettia tilatessamme kerroin, että Eeva ostaa talon itselleen 50-vuotislahjaksi. En ole koskaan pitänyt pienistä, koppimaisista huoneista, joten halusin mahdollisimman suuren, yhtenäisen tilan, kertoo Eeva. Talon runkopystytyksen teki talotehdas, ja kaiken muun Leenan mies Jouko nakutteli pikkuhiljaa. Jouko parani, ja Eevan talo valmistui. Vähitellen Eevan mielessä kypsyi ajatus oman talon rakennuttamisesta. Samassa tilassa on myös kodinhoitonurkkaus. Eeva olisi halunnut kaakeliuunin, mutta lopulta päädyttiin Cronspisenin Duo 103 -takkaan, joka on maalattu Tikkurilan korkeakiiltoisella Helmimaalilla, sävy Pro Gry 1964. Rakennusprojekti kesti puolisentoista vuotta. Kylpyhuoneen seinät on kaakeloitu Pukkilan Kaarna-laatalla ja lattia Bauhausin marmorilaatalla. Ajatuksena oli, että hän voi rakentaa silloin kun jaksaa. Alkuperäistä mallia venytettiin joka suuntaan: sitä korotettiin, pidennettiin ja levennettiin ja talon takapuolelle, metsän reunaan, rakennettiin katettu kuisti. . Lasipöytä oli aikaisemmin Leena-siskon toimistossa. Pekka-veli suunnitteli ja toteutti saunan syntymäpäivälahjaksi Eevalle. Talotoimittaja ehdottikin, että he voivat laittaa koko komeuden ympärille ison rusetin, Leena muistelee. ?. . Rottinkinen sängynpääty on kulkenut pitkään mukana. Jouko oli ollut vakavasti sairas, ja talon rakentaminen oli hyvä alku toipumiselle. Eevan makuuhuoneen päätyseinässä on Vammalan Väriaitasta ostettu tapetti. Esimerkiksi kylpyhuoneen tilalle oli alun perin piirretty makuuhuone. – Kannustalon väki oli joustavaa ja teki taloon monia muutoksia toiveideni mukaan
MUUTAMAN KERRAN PROJEKTIN AIKANA SISARUKSET MUUTTIVAT SUUNNITELMIA, JA JOUKO ODOTTELI KAIKESSA RAUHASSA. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 64
Ensin Eeva vierasti esimerkiksi ajatusta Kiurujen yö -tapetista ja pelkäsi, että huoneesta tulee liian tumma. Oviaukot mitoitettiin ovien mukaan. Yläkerran hallin ja työhuoneen välinen seinä on lasia. – Parasta on jättää asia silleensä ja vartoo, kun tulee päätös, Jouko tuumaa. . Valkoinen lipasto on Eevan lapsuudenkodista, ja se on kiertänyt vuorotellen kaikilla sisaruksilla. Työhuoneen rottinkikalusteet Eeva osti jo ensimmäiseen omaan kotiinsa. Vanhat koulun opetustaulut Eeva osti Pehtoorista Pinsiöstä, vaikka Leena-sisko vastusti hankintaa, koska kuvat olivat hänen mielestään roisin näköisiä. – Mielikuvitukseni talon sisustuksen suhteen loppui jo alkuvaiheessa, mutta onneksi siskoni Leena tuli auttamaan, Eeva kertoo. . Lattiaksi valikoitui 30 x 60 -senttinen, matta Pukkilan Cityline White -laatta. ?. Siitä haluttiin tehdä mahdollisimman harva, jotta näkymä eteisestä ylös säilyy ja valo pääsee kulkemaan ylhäältä alas. Nyt hän myöntää tykkäävänsä kirkkaasta vihreästä ja sinisestä. Värikäs matto on ohikulkuostos Stockmannilta. Nyt omaa Abropoo Interiors -yritystä pyörittävä Leena teki rohkeitakin sisustusehdotuksia. Villainen torkkupeitto on lahja Leena-siskolta, joka teetti sen 80-luvulla Wetterhoffilla Eevan silloisten silkkiverhojen värimaailman mukaisesti. Portaiden alla on runsaasti säilytystilaa. Toisista asioista taas pidettiin kiinni, kuten siitä, että Eeva halusi kotiinsa parketin sijasta maalatun lautalattian. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 65. Tyyliin sopivat hyvin jo edesmenneen isän keräämät eriväriset puuovet, joita hyödynnettiin talon yläkerrassa. Nahkaiset Jetsontuolit ovat Duxin mallistosta. Muun muassa portaiden kaidetta mietittiin jonkin aikaa. Kaiteet on maalattu Tikkurilan Helmimaalilla sävy Pro Gry 1967. Koira järsi vuosia sitten rottinkiosia, mutta ne on korjautettu uuteen uskoon. Eeva oli valmis luopumaan joistain haaveistaan, jotta kokonaisuus pystyttiin toteuttamaan laadukkailla materiaaleilla. Leena-sisko ja tämän mies Jouko suunnittelivat ja mitoittivat portaat. VARTOOMINEN ON VIISAUTTA Ratkaisuja mietittiin tarkkaan, ettei budjetti paisunut liikaa. Sisustus alkoi hahmottua vanhojen, vuosikymmenien aikana hankittujen, saatujen ja perittyjen kalusteiden ympärille. Onneksi Jouko on rauhallinen mies. Leena on opiskellut sisustusalan ammattilaiseksi, ja hän teki Eevan kodin sisustuksen lopputyönään. Muutaman kerran projektin aikana sisarukset muuttivat suunnitelmia, ja Jouko odotteli kaikessa rauhassa, että pääsi jatkamaan töitä. Eeva oli tyytyväinen, kun Leena kantoi värija materiaalimalleja kotiin. Nyt ne ovat löytäneet paikkansa uuden kodin seinältä. Matto on ostettu aikoinaan Kodin Ykkösestä
Talo on ollut Eevan paras syntymäpäivälahja ikinä. Tuolit ovat Eevan äidin kotitalon peruja. – Eeva olisi viettänyt kaiken aikansa puutarhassa eivätkä sisähommat kiinnostaneet häntä pätkääkään. PUUTARHURI TYÖN TOUHUSSA Kun Leena sisusti, Eeva sai keskittyä puutarhaan. abropoointeriors.com . – Jo Muistolassa asuessani vietin paljon aikaa pihaa ja kasvimaata hoitaen. Vanhan piianpeilin päällistä koristavat Eevan siskojen, Anna-Kaisan ja Ulla-Marin, Saksan-tuliaiset vuosikymmenien takaa, Goebelin posliinitehtaan pienet eläinhahmot. Isän lapsuudenkodista ovat vanha kirjoituspöytä ja sen päälle laitettu piianpeili. Sisarukset puolisoineen ovat tehneet lahjasta täydellisen. . Nyt Eeva voi keskittyä puutarhaansa, ja erilaiset kukat ja hyötypuutarhan kasvit lisääntyvät talon ympärillä huimaa vauhtia. Kalustuksen täydentää vanha painokuva, joka roikkui aikanaan Eevan lapsuudenkodin seinällä. Sanoinkin, että hänelle olisivat riittäneet kukat, lasikuisti ja sen viereen Sopu-teltta, Leena nauraa. Pihapiiri olikin melko hyvällä mallilla, kun talo valmistui, Eeva summaa. . Yläkerran vierashuoneen ikkunaseinä on maalattu Tikkurilan sävyllä H353 Lemmikki. “EEVA OLISI VIETTÄNYT AIKANSA PUUTARHASSA EIVÄTKÄ SISÄHOMMAT KIINNOSTANEET HÄNTÄ PÄTKÄÄKÄÄN.“ ALAKERTA YLÄKERTA KPH K MH S HALLI OH TERASSI E KIRJASTO TH VH VARASTO VIERASHUONE WC KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 66. Koska talonpaikka oli jo tiedossa ja siinä vieressä, pääsin iskemään sormeni multaan ajoissa
Sairaanhoitajien sotavuodet Kuppiloitakin rankempi keikka Stanin ja Andrén omat uutiset 36/2014 6.–12.9.2014 Hinta 2,95€ sis. Suomen monipuolisin ja viihdyttävin TV-lehti! YLI 70 KANAVAA Irtonumerohinta 2,95 € TV-OPAS ELOKUVAT TÄHDET JUONET HAASTATTELUT katso_ilmo_230x297_2015.indd 1 16.12.2014 14:36:07. alv TOTTA KAI MINUA JÄNNITTÄÄ Monessa liemessä marinoitu Martina tunnustaa Fem TO Tämä tästä Nelonen LA The Woman in Black TV5 SU Hanna TV5 MA Itse ilkimys Nelonen KE Hotellit kuntoon, Jyrki Sukula TV1 TI Kenttäsairaalan sisaret MAANANT AI TORST AI TIIST AI SUNNUNT AI LAU ANT AI KESKIVIIKK O PER JANT AI Viikon leffahuiput YLI 70 KANAVAN TIEDOT KATSO KATSOSTA MITÄ KANNATTAA KATSOA Jim TI Martina ja hengenpelastajat Kotimainen komedia alkaa! MTV3 SU Brändärit 14KS36_kansi_50421.indd 1 29.8.2014 15:06:41 ÄLÄ SURFFAA KANAVILLA SOKKONA! KATSO KATSOSTA, MITÄ KANNATTAA KATSOA
Ape Balance Pebbles White -luonnonkivilaatat 85,90 e/m² (Kaakelikeskus). Cole & Sonin Florencecourt-tapetti 144 e/rll (Värisilmä). 3. Econ Mix Metallic 4661 -tapetti 52 e/rll (K-rauta ja Rautia). Harmaa Cello Primus -seinälaatta, 10 x 20 cm, 27,90 e/m² (K-rauta). Kuusikulmainen Kake Natura Blanc Hexagone -laatta 100,50 e/m² (Kaakelikeskus). Boråstapeterin Falsterbo II Birds -tapetti 67 e/rll (Värisilmä). 29. 1. 24. 23. ICI Biarritz Cendre Waikiki Mix, 10 x 10 cm, 72,50 e/m² (Laattapiste). 20. 7. 6. SISUSTUSIDEAT 6 9 3 7 4 1 8 5 2 TEA HONKASALO • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Valkoisen tilalle ovat tulleet vaaleat sävyt mansikkajäätelöstä vedensiniseen. Eijffingerin Script-tapetti 89 e/rll (Studio Decor). Kotimainen Beach House White -tammiparketti 92 e/m² (Timberwise). Sandbergin New York Stories Raphaël 444-36 -tapetti 99 e/rll (Maricken). 27. Villa Novan Atia Putty W523/08 -tapetti 76 e/rll (Orient Occident). 19. Ape Dubai Haya -laatta 45,90 e/m² (Kaakelikeskus). Dot Rio Grande -laatta 52,50 e/m² (Kaakelikeskus). 26. Studio Mono Shalk 1624/909 -tapetti 76 e/rll (Studio Decor). Cello 32 Desert Tammi 8199 -laminaatti 17,90 e/m² (K-rauta). TTC Anthony Flora White -laatta, 20 x 40 cm, 30,30 e/m² (Laattapiste). Cello Nuance Mosaico -seinälaatta, 20 x 50 cm, 30 e/kpl (K-rauta). 14. 18. Cello Nuance -seinälaatta, 20 x 30 cm, 42,90 e/m² (K-rauta ja Rautiat). Econ Mix Metallic 4667 -tapetti 52 e/rll (K-rauta ja Rautia). PUUTERISET PASTELLIT . 10. Villa Novan Facet Putty W526/07 -tapetti 76 e/rll (Orient Occident). 25. Ege Nat Teos Green -mosaiikkilaatta 175,10 e/m² (Kaakelikeskus). Cole & Sonin Titania 103/14058 -tapetti 117 e/rll (Värisilmä). 8. Boråstapeterin Everyday Life 5328 -tapetti 37 e/rll (Värisilmä). Villa Novan Bowood Eggshell W534/07 -tapetti 83 e/rll (Orient Occident). Edison-tekstiilimatto 76 e/ m² (Orient Occident). Boråstapeterin TT Falsterbo II 4004 Tartan -tapetti 67 e/rll (Värisilmä). 22. 17. 30. 15. 11. 2. 9. Collection for Wallsin Modern 201401 -tapetti 35 e/rll (K-rauta ja Rautia). 16. 28. Collection for Wallsin Classic 200802 -tapetti 35 e/rll (K-rauta ja Rautia). Quick-Stepin Impressive IM1861 -laminaatti 36,50 e/m² (Orient Occident). 12. 4. 21. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 68. . 13. Duett Mosaic -tapettiin löytyy samaan sävyyn sopiva seinämaali huhtikuusta lähtien (Tikkurila). 5
Pöydällä Café 1902 -sarjan mukit 9,95 e/kpl (Kultakeramiikka) ja kynttilänjalat 1 e/kpl (Kierrätyskeskus). Tuolien välissä virkatut Nordanakorit, 12,99 e/4 kpl ja PS Sandskär -tarjotinpöytä, 50 x 53 cm, 34,95 e (Ikea). Kuvassa vasemmalta oikealle: Annon Punos-huopa, 130 x 170 cm, 49,95 e (Kodin1). Musta rautalankakori, koko M, 14,95 e (Kodin1). Parvekkeen voi koristella juhlaa varten Sardal-sisävalosarjalla, 7,99 e, ja Solvinden-palloilla, 3,99 e (Ikea). ANNA KRISTERI • KUVAT MARI LAHTI KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 70. HINTAVERTAILU Tekstiilit 94,92 e Valosarja 11,98 e Tuolit 49,90 e Ruukut ja korit 53,84 e Pöytä 34,95 e Mukit 19,90 e Kynttilänjalat 2 e Yhteensä 267,49 e PIENELLÄ BUDJETILLA MODERNI PARVEKE Kaupunkiparvekkeella nautitaan kahvia ja kasvatetaan yrttejä. Tuoleilla Ludde-lampaantalja 19,99 e (Ikea) ja Annon Nappi-koristetyyny, 38 x 60 cm, 14,99 e (Kodin1). Landhausin parvekelaatikko, 16 x 50 cm, 25,90 e (Etola). Valosarjat eivät sovellu jatkuvaan ulkokäyttöön. Rörholt-muovimatto, 75 x 200 cm, 9,99 e, PS Vågö -muovituolit, 92 x 55 x 50 cm, 24,95 e/kpl (Ikea)
Knollin marmorinen Tulppaani-sohvapöytä, 41 x 51 cm, 1 880 e (Vepsäläinen). Kuvassa vasemmalta oikealle: Linumin Breeze-viltti, 130 x 170 cm, 115 e (Cobello). SUURELLA BUDJETILLA Tekstiilit 452 e Valosarja 31,50 e Tuolit 2 200 e Ruukut ja korit 102,72 e Pöytä 1 880 e Mukit 43 e Kynttilänjalat 42,90 e Yhteensä 4 752,12 e Hintaero 4 485 e KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 71. Konstsmiden paperipallovalosarja, 12 kpl led-valoja, 31,50 e (Etola). Pöydällä Arabian Hetkiä-mukit 21,50 e/kpl (Stockmann) ja Nappula-kynttilänjalat 42,90 e/2 kpl (Iittala). Tuolien välissä Mifukon Kiondo-korit, koko xs, 11,46 e/kpl (Stockmann). Lechugan Balconera-parvekelaatikko, 19 x 50 cm, 39,90 e. Tuoleilla Natures Collectionin talja 199 e (Cobello) ja Hayn Dot-tyyny, 46 x 60 cm, 79 e (Stockmann). Stöpen-ledkynttilät 7,99 e/4 kpl (Ikea), rautalankakoreissa Taimi-kasvatuspussi, 16 x 16 x 19 cm, 17,95 e (Luhta Home). Anatomia-tuolit 1 100 e/kpl (ProFeelDesign). Molemmissa kuvissa: Cloude-kuvatapetti, 180 x 270 cm, 129 e (Ellos). Svaneformin muovimatto, 70 x 240 cm, 59 e (Cobello). Parvekkeen kaiteena Ramirentin mellakka-aita, tiedustelut ramirent.fi. Decor Stockmannin musta rautalankakori 39,90 e (Stockmann)
Paista uunissa 200 °C lämpötilassa noin tunnin ajan. Makaronia Naudan jauhelihaa Sipulia Fond ”du Chef”naudanliha-annosfondia Mustapippuria Maitoa Kananmunia Suolaa Paprikajauhetta Flora Culinesse juoksevaa vuoan voiteluun 400 g 400 g 2 2 1 tl 8 dl 3 kpl 0.5 tl 1 tl 1 rkl Ainekset (6:lle):. Lisää reseptejä osoitteessa www.ideakeittio.fi Korvaa osa maidosta Flora Ruoka Pekoni & Sipulilla Makuvinkki: Luigin makaronilaatikko Knorr Fond ”du Chef” Keitä makaroneja vedessä noin 10 minuuttia. Sekoita munat, maito, suola ja paprikajauhe keskenään ja kaada seos vuokaan. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita jauhelihaseos keitettyjen makaronien joukkoon. Ruskista hienonnettu sipuli ja jauheliha paistokasarissa. Mausta seos Fond ”du Chef” annosfondilla ja pippurilla
RUOKA 74 Itämainen pääsiäinen 82 Jälkiruokien aatelia 87 Keittiöideat: Hyvää huomenta! 88 Keittiöideat: Rakkaudesta ruokaan ja perheeseen 92 Viini: Laatuviinejä laivalta KUV A KIRSI-MARJA SA VOLA Pääsiäismenyy saa raikkaita aasialaisia vaikutteita. Kokeile ja ihastu! PÄÄSIÄISEKSI PÖYTÄÄN Kukka, betoniruukku ja koristemunat (Inbloom), lusikat (Granit), keittiöpyyhkeet (Smyygi), viinilasit (Nougat), Eeva Jokisen lautaset (Taitoshop), Balmuir-pöytäliina (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 73
Aterian päätteeksi tarjotaan suolaisen tahmaista juustokakkua. Kipakat ja mausteiset maut antavat potkua perinteisille ruoille. Valmistimme pääsiäisaterian etnisillä vivahteilla. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 74. ITÄMAINEN PÄÄSIÄINEN MARI HARJULA • KUVAUSAVUSTAJA MIKAELA ANTIN KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA RUOKA Tervetuliaisjuomana nautitaan minttu-julep -cocktailjuomaa. Ohje sivulla 76
MENYY Minttu-julep * AVOKADO-CEVICHE-SLIDERIT Viinisuositus: Kypsän sitruksinen ja mineraalinen Errázuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard 2013, Chile, 13,98 e * PHO-KEITTO Viinisuositus: Sitruksinen ja kevyen mausteinen Kungfu Girl Riesling 2013, Yhdysvallat, 14,99 e * NYHTÖLAMMAS, KASVIS-YRTTIKVINOA JA AASIALAINEN KAALISALAATTI Viinisuositus: Pehmeä ja hedelmäinen Santa Helena Shiraz Unoaked 2013, Chile, 9,19 e, tai mausteinen ja makeahko Spy Valley Gewürztraminer 2013, Uusi-Seelanti, 14,49 e * KARAMELLISOITU ANANAS Viinisuositus: Kypsän sitruksinen ja hunajainen Kracher Beerenauslese Cuvée 2009, Itävalta, 0,375 l, 13,79 e * SUKLAINEN JUUSTOKAKKU JA SUOLAKINUSKIA Viinisuositus: Makea ja rusinainen Don Guido Pedro Ximénez 20 Years, Espanja, 0,375 l, 20,70 e Alkumaljan kanssa tarjotaan seesaminäkkäreille koottuja avokadoceviche-slidereita. Ohje sivulla 76. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 75
4. Koristele krassilla, silmusalaatilla tai pikkusalaateilla. 5. Hienonna korianteri. Halkaise chili, poista halutessasi siemenet, jos et halua keitosta kovin tulista, ja viipaloi chili. 4. Levitä ne laakeaan astiaan. Päälle: krassia, silmusalaattia tai pikkusalaatteja 1. Mittaa sokeri lasiin. Valmistusaika: noin 5 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 2,50 euroa AVOKADO-CEVICHESLIDERIT 4–6 annosta vaaleaa seesaminäkkileipää tai -keksejä Ceviche: 400 g nahatonta siikatai kuhafileetä 1 tl suolaa 2 rkl ruokosokeria 4–5 limen mehu 200 g katkarapuja 1 pieni punasipuli 1 valkosipulinkynsi 1 punainen chili noin sentin pala inkivääriä 1 ruukku korianteria (2–3 rkl oliiviöljyä) Avokadotahna: 1 avokado 1 rkl sitruunamehua 150 g ranskankermaa ripaus suolaa hieman rouhittua mustapippuria PHO-KEITTO 4 annosta 1 ½ l vettä 5 rkl kanatai kasvisfondia 3 tähtianista 4 neilikkaa 2 kanelitankoa 5–6 kokonaista mustapippuria 2 rkl soijakastiketta 3 rkl kalakastiketta 2 tl sokeria 3 cm inkivääriä 1–2 porkkanaa 250 g tofua tai kypsää broilerinfileetä 1 chili 1 pieni punasipuli 2 kevätsipulinvartta 200 g riisinuudeleita noin 1 dl ituja Tarjoiluun: noin ½ dl tuoretta korianteria noin ½ dl minttua 1 lime 1. Lisää aineet kalapalojen joukkoon. RUOKA ALKURUOAKSI TARJOTTAVAN VIETNAMILAISEN PHO-KEITON SALAISUUS ON MAUKAS LIEMI. Lisää kivennäisvesi ja jäämurska. Anna cevichen kypsyä ja maustua jääkaapissa 1–2 tuntia ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle suolaa ja ruokosokeria. 3. 2. Lisää nuudelit liemeen ja kuumenna keitto uudelleen kiehuvaksi. MINTTU-JULEP 1 lasillinen 2 tl sokeria 8–10 mintunlehteä kivennäisvettä 1–2 dl jäämurskaa 4 cl Bourbon-viskiä 1. Sekoita tasaiseksi. Mittaa kattilaan vesi, fondi, tähtianikset, neilikat, kanelitangot, mustapippurit, soijaja kalakastike sekä sokeri. Lisää tofutai broileripalat, chilit, sipulisuikaleet ja kevätsipulit sekä idut. 2. 76. Sulata ja valuta katkaravut. Kuori ja paloittele inkivääri ja porkkanat. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Levitä seesaminäkkileipäpalojen päälle ensin avokadotahnaa ja sitten cevicheä. Valmista ceviche. Poista avokadosta kuoret ja kivi. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10 minuuttia. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Lisää kasvikset liemeen ja hauduta vielä noin 10 minuuttia. 2. Sekoita juuri ennen tarjoilua halutessasi joukkoon oliiviöljyä. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + maustumisaika 1–2 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 25 euroa 3. 5. Laita päälle mintunlehdet ja murskaa lehtiä hieman lusikalla. Kuutioi tofu tai broilerit. Kuori ja raasta inkivääri. Soseuta avokado, lisää sitruunamehu, ranskankerma ja mausteet. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi. Leikkaa kalafileet pieniksi kuutioiksi. Ripottele valmiin keiton päälle tuoretta korianteria ja minttua ja tarjoile limen lohkojen kera. Valmistusaika: noin 40 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 11 euroa Vietnamilaisen Pho-keiton liemessä maistuvat joulusta tutut mausteet kuten tähtianis, neilikka ja kaneli. Sekoita. Keitä vielä hetki, kunnes nuudelit kypsyvät. Purista limen mehu kalojen päälle. Kaada viski päälle. Lisää tarvittaessa nestettä. Viipaloi kevätsipulit
Lintukoriste 3,50 e (Smyygi), perhonen (Inbloom). Kynttilänjalka 9,80 e (Mosa Interiors), kynttilät: marjapuuronpunainen ja musta 1,50 e/kpl (Moko), muut 2 e/kpl (Nougat). Harmaat koristemunat 1,50 e/kpl (Olkkari), muut ja höyhenet (Inbloom). 4. 1. Folk Art -akryylivärit 3,60 e/kpl (Hobby Point). Marble Print -tuikkuastiat 8,50 e/kpl (Peroba) ja kahvikuppipari 4 e (Olkkari). Pienet koristemunat (Inbloom). 2. 8. 7. Aterimet 8 e/kpl (KooPernu), beige ja harmaa Balmuir-pellavapyyhe 14,90 e/kpl, Lapuan Kankureiden lautasliina 9,90 e (Stockmann), sininen pyyhe 6,90 e (Moko) ja mustavalkoinen 8 e (Olkkari). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 77. Kuivatetun magnolian oksilla (Inbloom) koristemunia 1 e/kpl (Mosa Interiors). 5. Höyhenet 3 e/pussi (Sinelli). 3. 6
Sekoita kaikki mausteet keskenään ja hiero lihan pintaan. 4. RUOKA AASIALAINEN NYHTÖLAMMAS 4–6 annosta noin 1 ½ kg lampaan tai karitsan paistia 1 ½ dl ketjap manis -kastiketta 1 tl seesamiöljyä ¾ dl riisiviinietikkaa ¾ dl fariinisokeria 2 tähtianista 2 sitruunaruohoa 6–8 cm:n pala inkivääriä 4 valkosipulinkynttä 1 iso chili Lisäksi: seesaminsiemeniä tuoretta minttua 1. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + kypsennysaika 4–5 tuntia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 30 euroa LAMPAANPAISTISTA VALMISTETAAN MUREAA, AASIALAISITTAIN MAUSTETTUA NYHTÖLAMMASTA. Jos annat lihan maustua jääkaapissa, nosta se huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista. Kuivaa liha talouspaperilla. Maukkaan nyhtölampaan kera tarjotaan kasvis-yrttikvinoaa ja aasialaista kaalisalaattia. 78 KOTI JA KEITTIÖ 4/2015. Kvinoan ja kaalisalaatin ohjeet sivulla 81. Levitä revitty liha tarjoiluvadille. Koristele seesaminsiemenillä ja tuoreella mintulla. 2. Nosta vuoka uuniin ilman kantta ja paista 175 asteessa tunti. Peitä pata kannella tai foliolla ja jatka paistamista vielä noin 3–4 tuntia, kunnes liha on mureaa. Nosta liha korkeareunaiseen uunipataan tai -vuokaan. 3. Anna maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään tai huoneenlämmössä noin tunti. Lusikoi lihan joukkoon hieman paistolientä vuoasta mehevyyttä ja makua lisäämään. Revi liha kahden haarukan avulla suikaleiksi
RUOKA SUOLAISEN TAHMAINEN JUUSTOKAKKU VIIMEISTELEE ATERIAN. Makean täyteläinen, suklainen juustokakku saa viimeisen silauksen suolakinuskista ja -pähkinöistä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 80
Kuvateksti AASIALAINEN KAALISALAATTI 4–6 annosta 400 g kaalia 1 pieni porkkana 100 g sokeriherneenpalkoja 2 kevätsipulia noin 1 dl korianteria hienonnettuna noin 1 dl minttua hienonnettuna Kastike: ½ dl riisiviinietikkaa 2 rkl sokeria 2 rkl kalakastiketta 1 valkosipulinkynsi 1 pieni vihreä chili 1. Kuori ja raasta porkkana. Lisää vesi ja kanafondi. Raidoita kakku sulatetulla suklaalla ja suolakinuskilla. KARAMELLISOITU ANANAS: Kahvikupin aluslautanen 4 e/kuppipari, vaaleansininen pintakuvioitu lautanen 4 e/kpl, kuviollinen kahvikupin aluslautanen 10 e/kuppipari (Olkkari). Suikaloi tai raasta kaali. Kuumenna seesamiöljy paistokasarissa, lisää kvinoa ja kuullota hetken. Rouhi pistaasipähkinät. Huuhtele kvinoa. Sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi ja kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Poista ananaksesta kuoret. Laita vuoan alle leivinpaperi tai folio, sillä vuoasta saattaa tihkua rasvaa. Kuori ja hienonna valkosipuli. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 9 euroa SUKLAINEN JUUSTOKAKKU JA SUOLAKINUSKIA 8–10 annosta Pohja: 250 g tummia suklaahipputai browniekeksejä 100 g voita tai margariinia Täyte: 1 vaniljatanko 600 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. 3. 2. Koristele pistaasirouheella ja limen kuoriraasteella. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 6 euroa KASVIS-YRTTIKVINOA 1 pieni punasipuli 2 valkosipulinkynttä pieni pala inkivääriä 1 punainen chili 100 g vihreitä papuja puolikas kesäkurpitsa 2 ½ dl kvinoaa 1 rkl seesamiöljyä 7 dl vettä 2 rkl kanafondia 1 tl jauhettua korianteria ripaus suolaa 1 rkl tamarinditahnaa 2 limen mehu 1 ruukku korianteria 1 ruukku persiljaa 1. Sulata rasva ja sekoita joukkoon keksimurut. Philadelphia) 1 ½ dl sokeria 1 dl ruokosokeria 3 munaa 200 g ranskankermaa ½ dl maissitärkkelystä Lisäksi: 75 g tummaa suklaata 1 prk (397 g) valmiiksi karamellisoitua kondensoitua maitoa 1 tl merisuolaa noin 1 ½ dl suolapähkinöitä 1. Suikaloi kesäkurpitsa. Halkaise passionhedelmät ja lusikoi niiden sisus kulhoon. Paista kakkua 170-asteisen uunin alatasolla noin tunnin ajan, kunnes se on hyytynyt ja saanut hieman väriä. Laita kakun päälle suolapähkinät. Sekoita kasvikset ja yrtit kulhossa. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Painele keksi-rasvaseos irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. PHO-KEITTO: Eeva Jokisen suunnittelemat teekupit 50 e/kuppipari aluslautasella ja kulho 34 e sekä Johanna Ojasen suunnittelema pikkulautanen 23 e (Taitoshop). Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. 2. Lisää kastike ja kääntele. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kattilassa. Lisää kasvikset ja hauduta 10–15 minuuttia, kunnes kvinoa on kypsää ja kasvikset hieman pehmenneet. Viimeistele annokset vaniljajäätelöllä. Valmista kastike. 3. Sekoita ja kuumenna vielä hetki. Anna maustua viileässä ennen tarjoilua. Pellavapöytäliina 79 e (Moko), betonialusta 15 e ja kaksi taaimmaista juomalasia 2 e/kpl (Olkkari), kristallilasi 10 e (KooPernu). 3. Leikkaa ananaksesta kanta ja tyvi pois. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 81. 5. 4. Viipaloi kevätsipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Anna kakun jäähtyä ja siirrä se viileään. Valmistusaika: noin 45 minuuttia + paistoaika 1 tunti Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 18 euroa KUVAUSASTIAT: PÄÄKUVA: Harmaa Edgemaljakko 6,90 e, tummanharmaa Vip S -maljakko ja harmaa Vip-maljakko 6 e/kpl sekä ranskalainen koulutuoli 69 e (Peroba). Sekoita hienonnettu valkosipuli ja chili kastikkeeseen. 7. Kuori ja hienonna inkivääri. Leikkaa pavut kahtia. Laita irtopohjavuoan pohjalle pohjan kokoinen l eivinpaperipala. 8. Valmistusaika: noin 45 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 7 euroa KARAMELLISOITUA ANANASTA 4–6 annosta 1 kokonainen ananas 1–2 rkl voita 2 tl ruokosokeria 2–3 rkl sitrustai amarettolikööriä Tarjoiluun: noin ½ dl pistaasipähkinöitä 2 passionhedelmää yhden limen raastettu kuori vaniljajäätelöä 1. 6. AVOKADO-CEVICHE-SLIDERIT: Abella Coll -tarjotin 19,50 e ja Carmen Coll -lusikat (Sisustussiskot/Lene Bjerre), Balmuir-keittiöpyyhe 14,90 e (Stockmann). 4. 3. 2. SUKLAINEN JUUSTOKAKKU JA SUOLAKINUSKI: Balmuir-pöytäliina 99,90 e ja Bruka-lautaset 7,90 e/kpl (Stockmann), jalallinen lasivati 14,50 e ja Vip-maljakko 6 e (Peroba), espressokupit 8 e/kpl (KooPernu). 4. Leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. 2. Asettele ananaslohkoja jälkiruokalautasille, lusikoi päälle hieman passionhedelmän sisusta. Leikkaa ananas lohkoiksi ja poista puumainen keskiosa. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sen sisus täytteeseen. Kuumenna voi pannulla, lisää ananakset ja kääntele niitä hetken. Murskaa keksit teholeikkurissa tai -sekoittimessa. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja kalakastike keskenään. 4. Kiehauta ja jäähdytä sokeriherneenpalot nopeasti. NYHTÖLAMMAS, KASVIS-YRTTIKVINOA JA AASIALAINEN KAALISALAATTI: Abella Coll -kulho 9,50 e (Sisustussiskot/Lene Bjerre), viinilasi 9 e (Nougat), Black-pullo 18,50 e (Peroba), Johanna Ojasen suunnittelema pikkulautanen 23 e (Taitoshop), musta Casa-lautanen 4,90 e ja harmaa Casa-lautanen 3,90 e (Stockmann). Lusikat kuvausrekvisiittaa. Mausta karamellisoitu kondensoitu maito suolalla ja sekoita notkeaksi. Ripottele päälle sokeri, anna karamellisoitua ja lisää likööri. Lisää jauhettu korianteri, suola, tamarinditahna, limen mehu ja hienonnetut yrtit
Seuraksi tarjoillaan herkullista suklaagranolaa. Silti nopein herkuista valmistuu vain vartissa. KATRI SCHRÖDER • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Paahtovanukkaat kätkevät sisälleen pehmeää banaania. 82 RUOKA. JÄLKIRUOKIEN AATELIA Näissä ylellisissä jälkkäreissä on juhlan tuntua
Soseuta haarukal la tasaiseksi. Kuumenna kerma ja maito kattilassa kiehumispistee seen. Sekoi ta kaura ja kookoshiutaleet kes kenään. Ripottele vuokien pinnalle koo KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 83. 6. 4. 2. Paina kansi tiiviisti astian päälle. Laita pakastimeen yöksi. Nosta vuoat jäähtymään. Paahda pinta kaasupolttimella tai kuu mien grillivastusten alla uunissa. Nosta jäädyke noin 20 minuut tia ennen tarjoamista huoneen lämpöön pehmenemään. Kypsennä brûléita 125astei sessa uunissa 45 minuuttia. Anna myslin jäähtyä ja se koita joukkoon kaakaonibsit. Keitä kermaa, fariinisokeria ja pikakahvi jauhetta keskilämmöllä korkealai taisessa kattilassa 5–10 minuuttia tai kunnes kastike hieman sakenee. Valmista suklaagranola. Lusikoi jäädykettä jäätelökauhalla annos maljoihin ja tarjoile lämpimän ki nuskikastikkeen ja murennettujen keksien kera. BANAANIBRÛLÉE JA SUKLAAGRANOLAA 6 annosta 2 isoa ja kypsää banaania 2 dl kuohukermaa 1 dl maitoa 4 keltuaista 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Suklaagranola: 3 dl kaurahiutaleita ½ dl kookoshiutaleita ½ dl rypsiöljyä ½ dl fariinisokeria 1 rkl vettä 1 rkl kaakaojauhetta 1 dl kaakaonibsejä Pinnalle: kookossokeria tai hienoa ruokokidesokeria 1. Lisää jouk kermamaitoseos ja banaanisose. Se koita käännellen. Vatkaa kerma toisessa kulhossa löysäksi vaahdoksi. Sekoita tasaiseksi. Sekoi ta muutaman kerran paahtamisen aikana. Sekoita joukkoon nokare voita. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + jäätyminen 1 vrk Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 7,50 e kos tai ruokokidesokeria. Peitä jäähty neet vuoat kelmulla ja anna vetäy tyä vähintään muutaman tunti tai yön yli jääkaapissa. Valuta seos mataliin annosvuo kiin. 5. Kie hauta öljy, fariinisokeri ja vesi kat tilassa. Sekoita joukkoon kaakao jauhe ja valuta neste ohuena nau hana hiutaleseoksen päälle. 7. Va luta uunipellille varovasti kiehuvaa vettä 2/3 vuokien korkeudesta. koon mascarpone ja punssi. Sekoita keltuaiset ja sokerit kul hossa. Valuta seos kannelliseen as tiaan. Levitä seos leivinpaperil la päällystetylle uunipellille. Valmista espressokinuski. 2. 3. 4. Vaah dota ainekset kevyesti sekaisin. Vaahdota keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 3. Valmistusaika: noin 1 tunti 20 minuuttia + vanukkaiden vetäytyminen Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 5,50 e PUNSSISEMIFREDDO JA ESPRESSOKINUSKIA 8 annosta 2 keltuaista 1 ½ dl sokeria 1 prk (250 g) mascarponejuustoa 2 rkl punssia 4 dl kuohukermaa Espressokinuski: 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria 1 ps (1,8 g) espressopikakahvijauhetta nokare voita Lisäksi: amarettitai mantelikeksejä 1. Kuori ja paloittele banaanit sy välle lautaselle. Paahda granolaa 175asteises sa uunissa noin 20 minuuttia, kun nes seos saa kauniin värin. Kaada joukkoon kuuma Suussa sulava punssisemifreddo tarjoillaan lämpimän espressokinuskin kera. Nosta vuoat uunipellille. 5. Sekoita ker mavaahto kevyesti nostellen mas carponeseoksen joukkoon
Nosta hetkeksi jäähtymään. Ripottele mantelilastut kakun pinnalle ja koristele tomusokerilla. Valmistusaika: noin 2 tuntia + vetäytyminen Vaikeusaste: melko työläs Hinta: noin 11 e Pieni pala appelsiinimantelimarenkikakkua on juuri sopiva annos makeaa. Lisää mantelijauhe ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina tasaiseksi leivinpaperille. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 84 RUOKA. 7. Vaahdota huoneenlämpöinen voi kulhossa. Leikkaa kakkupohja merkkien mukaan neljään yhtä suureen osaan. Lisää tomusokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Käännä paperi ympäri ja voitele se kevyesti voilla. Piirrä leivinpaperille neljä noin 10 x 30 cm:n kokoista suorakulmaa kakkupohjaa varten. Paista pohjaa 125-asteisessa uunissa 1,5 tuntia. APPELSIINI-MANTELIMARENKIKAKKU 14–16 annosta 5 valkuaista ripaus suolaa 3 dl tomusokeria 150 g mantelijauhetta 1 rkl maissitärkkelystä vähän voita Appelsiinikreemi: 2 dl kuohukermaa 1 dl ruokokidesokeria 1 appelsiinin raastettu kuori 2 rkl appelsiinimehua tai appelsiininkukkavettä 300 g huoneenlämpöistä voita 1 ps (75 g) mantelijauhetta Pinnalle: 1 ps (100 g) mantelilastuja ripaus tomusokeria 1. 4. Kääntele lopuksi mantelijauhe ja maissitärkkelys varovasti joukkoon. Lisää appelsiini-kermaseosta vähitellen joukkoon samalla koko ajan vatkaten. Paahda kuivalla pannulla mantelilastut kauniin ruskeiksi. 3. 2. Kokoa kakku levittämällä kolmen kakkulevyn päälle yhteensä puolet kreemistä. Nosta seos syrjään. Nosta päälle viimeinen levy ja levitä loput kreemistä kakun pinnalle ja reunoille. Kiehuta kattilassa kerma ja sokeri niin, että sokeri liukenee. 6. Valmista kreemi. Lisää kattilaan appelsiininkuoret ja mehu tai appelsiininkukkavesi. 5. Nosta levy jäähtymään ritilälle. Nosta kakku peitettynä jääkaappiin tarjoiluun saakka. Vaahdota kananmunan valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. Anna seoksen jäähtyä kunnolla
Murenna keksit pieniksi muruiksi esimerkiksi pakastepussin sisällä kaulimen avulla. Jaa keksimurut tarjoilumaljoihin. Jaa kerma-mascarponeseos kek simurujen päälle ja koristele lopulla kermavaahdolla. Vatkaa kerma vaahdoksi. PIENI MAKEA JÄLKIRUOKA KRUUNAA HERKULLISEN ATERIAN. Koristele annokset suklaalastuilla. Valmistusaika: noin 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 6,50 e Muutamista aineksista valmistettu nopea ja helppo juustokakkujälkiruoka tarjoillaan trendikkäästi laseista. 3. 2. Nostele noin 2/3 kermavaahdosta varovaisesti mascarponeseoksen joukkoon. Vaahdota toisessa kulhossa mascarpone ja pähkinäsuklaalevite keskenään. Kuvateksti NUTELLA-JUUSTOKAKKUMALJAT 6 annosta 12 suklaatäytteistä dominokeksiä Nutellamousse: 3 dl kuohukermaa 1 prk (250 g) mascarpone juustoa 2 dl pähkinäsuklaalevitettä (Nutella) Lisäksi: vähän suklaata 1. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 85. Nosta joukkoon ensin lusikallinen kermavaahtoa ja sekoita kunnolla. Vuole suklaa lastuiksi esimerkiksi juustohöylän avulla
alkaa tiistaina 7.4. klo 22.00 Tuulitunneli PÄÄTTÖMIÄ VASTAUKSIA AJANKOHTAISIA KYSYMYKSIÄ
10. Pienikokoisissa Chef´n G´Rabbit -suolaja pippurisirottimissa on magneetit, joiden avulla ne saa ripustettua vaikka jääkaapin oveen, 26,90 e/setti (mastermarkbrands.fi). Matti Pikkujämsän suunnittelema Kaunisteen Sunnuntai-tarjotin on koivuvaneria, Ø 31, 36 e (Domdom). 7. Shadow-munakuppi 1,95 e (Hemtex). 8. 6. House of Rymin Oh what a friendly face -kuppi 16 e (Domdom). Normann Copenhagenin silikoninen teepallo 13,90 e (seitashop.fi). 1. 12. Shadow-keittiöpyyhe on puuvillaa, 4,95 e (Hemtex). House of Rymin Tu es la vague -kuppi ja Shroomvillealuslautanen, Ø 16 cm, 16 e/kpl (Domdom). Huopainen munamyssy 1 e (Tiger). HYVÄÄ HUOMENTA! Reippaat kuosit ja leikkisät keittiötarvikkeet koristavat keväistä aamiaispöytää. 9. 4. Cookutin Diegositruspuristimen puristinosa on käännettävä. Terävällä päällä puristat mehut sitruunasta ja pyöreämmällä päällä appelsiinista, 16 e (Pino). 11. 5. 3. Paperiset lautasliinat 5 e/25 kpl (Pino). 1 3 2 4 5 11 10 12 7 9 6 8 KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 87 KEITTIÖIDEAT. Napakoihin ranskalaisiin Mrs Caissettes -kuppikakkuvuokiin leivot kätevästi myös suolaiset aamiaismuffinit, 6 e/25 kpl (Pino). Muuton Bulky-teekannu 79 e (room21.fi). 2. MARI HARJULA • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN JA VALMISTAJAT Casa Stockmann -keittiöpyyhe 13,90 e/3 kpl, Lapuan Kankureiden Maija-tiskirätti 9,90 e ja Marimekon mustavalkoiset Siirtolapuutarhamunakupit ja keltainen Kurjenpolvimunakuppi 22 e/2 kpl (Stockmann)
Ajaton keittokirja koostuu perinteisistä ja hieman modernimmistakin perusresepteistä. Nykyisin monia raaka-aineita on saatavilla ympäri vuoden, mutta haluamme painottaa vuodenaikojen mukaisten raaka-aineiden käyttämistä, koska siten raaka-aineet ovat parhaimmillaan. Miksi juuri omakustannekirja. Mikko innostui ajatuksesta, ja hän onkin ollut keittokirjamme kantava voima. Päätimme toteuttaa kirjan omakustanteisena, koska näin saimme päättää itse kaikista kirjaan liittyvistä asioista. Theresa löysi kirjallemme taittajan graafisen alan tuttujensa kautta. Onneksi kaikki meni hyvin, ja kirjaa voi nyt ostaa useista kirjakaupoista. Tiina ja Theresa kehottavat tekemään ruokaa kauden raaka-aineista ja mahdollisimman paljon kotimaisia luomuja lähituotteita hyödyntäen. Perheessämme laitetaan paljon ruokaa ja kaikki tapaamiset nivoutuvat ruoan ympärille, joten ruoka on ollut vahvasti läsnä myös tyttäreni elämässä. Miten yhteistyökumppanit löytyivät. Yksityiskohtaiset ja opastavat reseptit ovat sekä suomeksi että ruotsiksi. Valokuvaaja löytyi ihan sattumalta, kun tutustuin eräällä pitopalvelukeikalla juhlien valokuvaajaan Mikko Mäntyniemeen. Mikä resepteistä on oma suosikkinne tai bravuurinne. Theresa: Minun bravuurini on savulohisalaatti dijoninkastikkeella. Kirja sopii hyvin esimerkiksi rippitai valmistujaislahjaksi nuorelle.. Perusidea oli koota kirjaan jo lapsuudenkodista tuttuja, helppoja reseptejä. KAKSIKIELINEN KEITTOKIRJA Tiina Schreck-Damstén, Theresa Schreck ja Mikko Mäntyniemi: Rakkaudella äiti / Med kärlek mamma, 178 s., noin 35 e. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 88 KEITTIÖIDEAT Mistä ajatus äidin ja tyttären yhteisestä keittokirjasta sai alkunsa. Alkuperäinen idea kirjasta syntyi yhdessä hyvän ystäväni kanssa. Kokosimme tällä ajatuksella kirjaan omat suosikkimme. Äidin ruoista ehdoton suosikkini on sienisalaatti, joka kuuluu oikeutetusti joulupöytäämme, mutta herkuttelen sillä pitkin vuotta. Tiina: Oma suosikkini on perinteinen wieninleike, kahdella anjoviksella. RAKKAUDESTA RUOKAAN JA PERHEESEEN Kun catering-yrittäjä Tiina Schreck-Damstén teki keittokirjan yhdessä tyttärensä kanssa, syntyi helpoista ja nopeista resepteistä koostuva teos Rakkaudella äiti. Työläin osa projektia on ollut saada kirja myyntiin kirjakauppoihin. Tuumimme, että tarvittaisiin keittokirja, joka opastaisi lapsia ja nuoria valmistamaan ruokaa. Koska kyseessä on omakustannekirja, se ei sujunutkaan ihan itsestään, vaan vaati henkilökohtaista markkinointia. Toki toivomme, että kirja myy ja sijoituksemme myös tuottaa. Vuosien saatossa idea hioutui, ja myös tyttäreni lähti mukaan projektiin. MARI HARJULA • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN Theresa (vas.) ja Tiina uskovat, että Alexander ja Hanna Gullichsenin ensimmäinen Safkaa-keittokirja vaikutti keittokirjabuumiin. Haluamme reseptien kautta opastaa etenkin kotoa pois muuttavia nuoria ruoanvalmistuksen saloihin. – Ihmiset kaipaavat myös perusreseptejä ammattikokkien reseptien rinnalle. Toinen on klassikkoreseptini fish and chips. Meillä on molemmilla päivätyöt, ja pystyimme tekemään sitä omien aikataulujemme mukaan. Miten reseptit valikoituivat kirjaan
Se on parasta kotimaista broileria. Luonnollisen herkullinen ja lisäaineeton. Jokainen itseään arvostava kokki tietää, että hyviä raaka-aineita ei korvaa mikään. Vain parhaasta kokkautuu klassikko Vain parhaasta kokkautuu klassikko KÄÄNNÄ SIVUA JA LEIKKAA TALTEEN KLASSIKKORESEPTI. jyvabroiler.?. Jyväbroiler on laatua arvostavan ruoanlaittajan valinta. Kuin tehty innoittamaan sinut klassikkoruokien, kuten Pollo alla romanan laittoon
KORKEA REUNAINEN Vitran kaksitasoinen Rotarytarjotin on ASA-muovia, ja ylempi taso pyörii, 56 e (Stockmann). Menetelmä takaa kookosöljyn puhtauden ja korkean laadun. PIKKUMIEHEN LEIVONTASETTI Lékuén hauskat kulkuneuvoaiheiset piparkakkutarvikkeet on pakattu kauniiseen peltirasiaan. KOONNUT MARI HARJULA KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN JA VALMISTAJAT KEITTIÖIDEAT MONIKÄYTTÖINEN KOOKOSÖLJY Suomen Voimaruoka Oy:n uusi kookosöljy on tehty uniikilla sentrifugoinnin, kylmäprosessoinnin ja tuplasuodatuksen yhdistelmällä. Kookosöljy sopii moneen käyttötarkoitukseen, kuten paistorasvaksi, ruoanlaittoon ja leivontaan sekä hiustenja ihonhoitoon. Pakkaus sisältää viisi piparkakkumuottia, reseptivihkon koristeluohjeineen, sinisiä strösseleitä, 20 lahjakäärearkkia ja 20 tarraa, 19,90 e (mastermarkbrands.fi). 3 x 2 1 3 KÄYTÄNNÖLLINEN KERROSVATI PELKISTETTY Rosenthalin keraaminen Loft-kolmikerrosvati, 86 e (royaldesign.fi). Kokeile esimerkiksi Medley of Mint Infusion -teetä, joka on piristävä sekoitus viherja piparminttua. KOKEILE TÄTÄ HAPPY EGGS -TISKIRÄTTI, 20 X 17 CM, ON BIOHAJOAVA JA KOMPOSTOITAVA, 2,95 e (HEMTEX). Mari Harjula, ruokatoimittaja RESEPTIT TALTEEN Rifle Paperin Spoonreseptikortit, 10 x 15 cm, 14 e/12 kpl (Papershop). SIRORAKENTEINEN Asplundin Cookie Tray -kolmikerrosvati on maalattua metallia, 149,50 e (nordicnew.nl). VIRKISTÄVÄ YRTTIJUOMA Twiningsin uusi Whole Leaf Discovery -teesarja tarjoaa hienostuneita makuelämyksiä. Kaunis avattava rasia sisältää 15 yksittäispakattua teepussia, hinta noin 6,50 euroa. Hinta noin 5 e/450 ml. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 90
Plussaa siitä, että kirjan jäätelöohjeet valmistuvat ilman jäätelökonetta ja kirjassa on myös gluteenittomia, maidottomia ja kananmunattomia reseptejä. Villiä vegeä yhdistää modernin kasvisruoan ja suomalaisen designin. Tarjoile. Moni kirjan herkku valmistuu yhdessä kulhossa, joten keittiökin pysyy siistinä. Kirjassa on ohjeet lisukkeisiin, salaatteihin, keittoihin ja pääruokiin, lehtikaalisipsejä ja -smoothieta unohtamatta. MONIPUOLISESTI LEHTIKAALISTA Salla Korpela: Kale – kaikkea hyvää lehtikaalista, 115 s. OT A TAL TEEN MAAILMAN KANAKLASSIK OT . Paasilinna, noin 36 e. Kirja sisältää myös lehtikaalin käsittelyja säilöntävinkit sekä kasvatusohjeet. Jäähdytä tomaatti kylmässä vedessä ja kuori viiltojen mukaan. (MH) KAKKUKONKARIN HELPOT HERKUT Emma Iivanainen: Emman kakut, leivokset ja jäätelöt, 144 s. Kirja innostaa käyttämään kasviksia, marjoja, juureksia ja kalaa monipuolisesti. Kuori valkosipuli, pese meirami ja pilko ne yhdessä. Mattapintainen paperi, kauniit ruokakuvat ja reseptipohjiksi otetut kuvat tekevät kirjasta viimeistellyn. Docendo, noin 35 e. Leikkaa kinkku suikaleiksi. Readme, noin 38 e. (MH) LÄHIRUOKA & LUOMU -MESSUT KOKOAA HELSINGIN MESSUKESKUKSEEN 26.–29.3. Sydänmerkki, noin 22 e. Ruskista kinkku paistinpannussa vähäisessä määrässä öljyä, lisää kananpalat ja ruskista ne hyvin joka puolelta. Itseoppinut kakkutaiteilija ja -bloggari antaa ajankohtaiset ja herkulliset ohjeet eri tilanteisiin. Sydänmerkin uusi keittokirja inspiroi valmistamaan terveellistä arkiruokaa ja juhlatarjottavia. Kirjassa esitellään 45 kasvisruokareseptiä, joissa on käytetty villiyrttejä. 1,2 kg Yrtti-pippurimaustettu Kokonainen Broileri 8 keskikokoista tomaattia 100 g ilmakuivattua kinkkua 3 dl valkoviiniä 2 valkosipulinkynttä 1 nippu meiramia ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa Leikkaa broileri paloiksi ja kuivaa talouspaperilla. 1 Jyväbroiler n. Miten valmistaa näyttäviä juhlatarjottavia tai pientä hyvää makeannälkään kohtuullisen helposti. POLLO ALLA romana POLLO ALLA Romana RESEPTI NO 5/8 . Trendiherkkureseptit on koottu yksiin kansiin. Superruokiin lukeutuvan lehtikaalin ravintoaineet säilyvät parhaiten raakana, höyrytettynä, keitettynä tai kuullotettuna. Resepteissä on kiinnitetty huomiota etenkin rasvan määrään ja laatuun sekä suolan, sokerin ja kuitujen määrään. (MH) KATTAUS KASVISRUOKAA JA DESIGNIA Katariina Vuori ja Sami Tallberg: Villiä Vegeä, 160 s. VINKKI: Helpoimmin irrotat tomaatin kuoret kalttaamalla: tee ristiviilto tomaattiin ja upota se kiehuvaan veteen hetkeksi. Jokaisen reseptin oheen on laskettu sen ravintosisältö. Ruokakuvien yhteydessä on kerrottu designtuotteen tarina, reseptit sen sijaan on koottu kirjan loppuun. Kun viini on haihtunut, lisää silputut tomaatit ja mausta suolalla. Pese ja kuori tomaatit, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Reseptin historia ja lisää kanaklassikoita osoitteessa jyvabroiler.. LÄHIRUOKAJA LUOMUYRITTÄJÄT.. (MH) SYDÄMEN ASIALLA Eeva Hietalahti, Kenneth Nars, Mari Olli ja Laura Toivola: Sydänruokaa, 144 s. Designesineet toimivat kuvissa tarjoiluastioina, ja kokki Sami Tallberg on suunnitellut kuhunkin esineeseen sopivan ruoan. Käytännöllinen peruskeittokirja. Jatka keittämistä, kunnes liha on mureaa ja kastike tarpeeksi paksua. Lisää hienonnettu valkosipuli, meirami ja viini
VIINIEN KUNINGAS PIEMONTESTA 8 RIVETTO BAROLO 2010, ITALIA, 29,90 e Tanniininen, kirsikkainen ja mausteinen nebbiolo Serralunga d´Albasta. PIRTEÄ SANCERRE ÄYRIÄISILLE 3 SANCERRE LES BARONNES 2013, RANSKA, 14,90 e Herukkainen, yrttinen ja intensiivisen aromikas sauvignon blanc. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 92. Mausta löytyy sitrusta ja aavistus aprikoosia. Mineraalinen ja tyylikäs viini, jonka todella pitkä rakenne tekee siitä nautittavan myös sellaisenaan. Hyvä hapokkuus antaa samppanjalle ryhtiä ja pituutta. Viinissä on hyvä hapokkuus, joka antaa sille pituutta, tasapainoa ja yhdessä napakoiden tanniinien kanssa myös ikääntymispotentiaalia. Viini on melko hapokas ja raikas sekä sopivan hedelmäinen ruokajuomaksi ravuille, äyriäisille ja vuohenjuustolle. TOSCANAN KLASSIKKO RIISTALLE JA LAMPAALLE 6 BRUNELLO DI MONTALCINO IL VINO DEI POETI 2009, ITALIA, 29,90 e Tanniininen, nahkainen ja kypsän kirsikkainen kehittynyt viini, joka kestää vielä muutaman vuoden säilytystäkin. 1 7 3 2 6 5 4 PEHMEÄ JUHLASAMPPANJA MONEEN KÄYTTÖÖN 1 TAITTINGER NOCTURNE SEC CHAMPAGNE, RANSKA, 35,90 e Kypsän sitruksinen, paahteinen ja aavistuksen mausteinen samppanja, jossa on jäännössokeria 18 g/l. Maku on kuiva, ja viini sopii erinomaisesti vaaleiden kalojen ja äyriäisten seuraksi sekä sellaisenaan aperitiiviksi tai seurustelujuomaksi. Tallink Siljan hovimestari ja sommelier Erkki Rintala antoi vinkkejä tax-free-korin täyttämiseen. TYYLIKÄS SAMPPANJAN HAASTAJA ITALIASTA 2 ANTICA FRATTA BRUT FRANCIACORTA, ITALIA, 21,50 e Mineraalinen, sitruksinen ja aavistuksen paahteinen kuohuviini, jonka hieno hapokkuus tekee siitä kestävän ja tasapainoisen. Hyvät hapot antavat viinille pituutta. LAATUVIINEJÄ LAIVALTA Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. Viini on alueelle ominaisesti erittäin roteva ja rustiikkinen ja sopii siksi hyvin vahvojen tummien liharuokien kumppaniksi. LÄMMIN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 7 DOMAINE DE NALYS 2009, RANSKA, 23,90 e Melko täyteläinen, kypsän kirsikkainen, viikunainen ja mausteinen viini Etelä-Rhônesta. Ruokapöytään lampaalle tai maksalle sekä pihvin ja kovien juustojen pariksi. 8 – Samppanjoita kannattaa laivoilta tuoda aina, sillä niiden hinnoittelu on hyvin kilpailukykyinen, toteaa Erkki Rintala. HIENOSTUNUT JA MONIPUOLINEN RIESLING 4 SALOMON RIESLING UNDHOF KÖGL 2012, ITÄVALTA, 13,90 e Kuiva, hapokas ja raikas riesling, jonka makumaailmasta löytyy sitrusta ja kypsää keltaista hedelmää. Viinissä on hyvä rakenne, lämpöä ja pituutta. Runsas ja tasapainoinen rakenne on omiaan pihvien ja vahvojen liharuokien kumppaniksi. Siinä on hieno rakenne ja täyteläisyyttä lampaalle, selkeille liharuoille sekä suolaisille juustoille. Pieni makeus tekee viinistä monikäyttöisen ruokajuoman äyriäisille, sushille tai ankanmaksalle, ja se sopii hienosti myös hedelmäisten jälkiruokien pariksi. TUHTI PIHVIVIINI TOROSTA 5 MATSU EL RECIO 2012, ESPANJA, 14,50 e, LUOMU Tumman marjainen, mausteinen ja tamminen tempranillo (Tinta de Toro) Ribera del Dueron naapurista, Torosta. Sopii erinomaisesti äyriäisten, vaaleiden kalojen tai sushin kanssa. LUOMU Esimerkkiviinit ovat myynnissä kaikilla Tallink Siljan laivoilla. VIINI Risteilylaivoilla on laajat viinivalikoimat, mutta mitä matkalta kannattaa ostaa kotiin
Lämmin ja runsas viini selkeille liharuoille, lampaalle sekä suolaisille juustoille. Viime vuonna viinit saivatkin uuden, Gran Selezione -laatuluokan, jossa muun muassa tarkalla rypäleiden valinnalla, 30 kuukauden kypsytysajalla ja 13 prosentin minimialkoholimäärällä erottaudutaan perusviineistä. Maailman parhaaksi sommelieriksi vuonna 2013 valittu Luca Martini suositteli Toscanasta Sangiovese-lajikkeen vanhempia vuosikertoja 2010, 2009 (täydellinen), 2004 ja 1998. VIÑA TARAPACÁ RESERVA ORGANIC SYRAH 2013, CHILE, 5,99 e, 0,375 l Mehevä ja lähes makean hedelmäinen, pehmeä viini erilaisille liharuoille tai yleisviiniksi illanistujaisiin. JOSEPH DROUHIN GIVRY 2012, RANSKA, 9,98 e, 0,375 l Marjaisa, raikas ja hapokas pinot noir lajikkeen kotiseudulta Burgundista. Pelkästään tunnetuimman alueen, Chianti Classicon, uusia vuosikertoja lanseerattiin markkinoille 517 viiniä. Myös eri kypsyysasteeseen paistetut pihvit saattavat tarvita kaksi erilaista viiniä pöytään. Viikon kestäneen Anteprima di Toscanan aikana päivänvalon näkivät myös uutukaiset Vino Nobile di Montepulcianot, Vernaccia-valkoviinit San Gimignanosta sekä Brunello di Montalcinot. GLORIOSO CRIANZA 2010, ESPANJA, 6,98 e, 0,375 l Kypsä, hillomarjainen ja pehmeän tanniininen sekä vaniljainen riojalainen. Ensi vuonna aluetta juhlitaan oikein kunnolla, sillä tulee kuluneeksi kolmesataa vuotta siitä, kun Cosimo III de Medici määräsi Chiantin alueen rajat ja luokiteltu tuotanto alkoi. LUOMU LAADUKKAAT PIKKUPULLOT – VÄHEMMÄN ON ENEMMÄN Viime vuonna suomalaiset ostivat aiempaa kalliimpia viinejä, ja 15–17,50 euroa maksavien viinien myynti nousi 35 prosenttia. Viinien hinnat ovat korkeita, ja tuottajajärjestöt antavat vuosikerroille enemmän tähtiä, kuin ne ansaitsevat. GARZÓN TANNAT 2012, URUGUAY, 13,48 e Täyteläinen, mausteinen ja tumman marjainen tannat, jossa on napakat tanniinit, mokkaa ja lämpöä. Toscanan melko hapokkaat ja tanniiniset punaviinit ovat loistavia kumppaneita lampaalle! Tanniininen, viikunainen ja mausteinen BORGO SALCETINO LUCARELLO RISERVA 2011, 19,99 e LÖYTÖ Napakka, mausteinen ja kirsikkainen NIPOZZANO RISERVA 2010, 19,98 e Kevyempi, karpaloinen ja mausteinen TREROSE ROSSO DI MONTEPULCIANO 2013, 10,98 e KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 93. Nykyisin 80 prosenttia viineistä menee vientiin, ja kilpailun kasvaessa myös laatuun panostetaan yhä enemmän. LÖYTÖ TOSCANAN UUTUUDET Toscanan Anterprima di Toscana -viinitapahtumassa maistettiin helmikuussa eri alueiden viinejä, jotka ovat saavuttaneet minimikypsytysikänsä ja ovat valmiita myyntiin. Yhden hengen taloudet suosivat pientä pakkauskokoa viineissäkin. 1 2 3 BARÓN DE LEY RESERVA 2009, ESPANJA, 16,60 e Kehittynyt, nahkainen, kypsän hedelmäinen ja roteva tempranillo, klassisen vaniljainen ja tamminen. Näitä viinejä on vaikea kutsua uusiksi, sillä esimerkiksi brunellot pääsevät markkinoille viiden vuoden kuluttua sadonkorjuusta. Parempia viinejä on kaivattu ja saatu myös pikkupullojen valikoimaan. ZONIN PROSECCO BRUT, ITALIA, 5,99 e, 0,375 l Kuiva, erittäin raikas ja päärynäinen kuohuviini maljojen kilistelyyn tai äyriäisten kanssa nautittavaksi. WOLFBERGER RIESLING-PINOT GRIS 2012, RANSKA, 7,19 e, 0,375 l Mineraalinen ja kypsän sitruksinen viini kalojen, kasvisruokien sekä aasialaisten makujen kumppaniksi Alsacesta. 3 x LAMMASVIINI HEWITSON BABY BUSH MOURVÈDRE 2012, AUSTRALIA, 14,99 e Mehevän hedelmäinen, lämmin ja mausteinen viini, jossa on yrttisyyttä sekä pehmeät tanniinit. Tuottajien mukaan markkinatilanne on hankala. Puolukkainen ja yrttinen aromimaailma sopii lintujen, pateiden sekä maksaruokien seuraksi. Kaiken lisäksi edellinen sadonkorjuukausi oli sateisin miesmuistiin
Suuntaa katseesi Färsaarille. JESPER MØLLER • TOIMITTANUT MIIA VÄHÄHYYPPÄ • KUVAT JESPER MØLLER JA KIMBERLEY COOLE, ABSALON HANSEN, ERIK OLSSON, SERGIO VILLALBA / VISIT FAROE ISLANDS KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 94. MATKA MAAILMAN LAIDALLA Etsitkö kaunista, koskematonta ja vehreää matkakohdetta
Talonpäädyistä roikkuu kaloja kuivumassa, kissat loikoilevat sinne tänne osuvissa auringonsäteissä. Olemme Färsaarten suurimman saaren, Streymoyn, pohjoisosassa, hieman Saksunin kylän ulkopuolella. Etelä–pohjoissuunnassa saariston pituus on 113 km, maksimileveys on 75 km. Paikalliset puhuvat fääriä, joka on sukua islannille ja muinaisnorjalle. Tie tänne on kapea ja vaatimaton, mutta näkymät ovat huikeat. Herkullista kalakeittoa satamassa. Aika tuntuu pysähtyneen. Saksun Tórshavn STREYMOY EYSTUROY Tjørnuvik Haldarsvik Hósvik Klaksvík Torfir Lentoasema MYKINES VÁGAR SUDERØ Gjógvin KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 95. Heistä pääkaupunki Tórshavnin alueella asuu noin 19 900. Vihreän sävyjä näkee useampia kuin olisi uskonut olevan olemassa. ?. Näitä karvapalleroita saarilla riittää. Kaksi hevosta laiduntaa kaikessa rauhassa vihreällä rinteellä, kun paikalle pelmahtanut turistirypäs tarkkailee innokkaana ympärillään avautuvaa maisemaa. Tanskaa opetetaan toisena virallisena kielenä, englantia puhutaan melko yleisesti. Vanhaa kirkkoa kehystävät korkeat vuoret, pauhaava vesiputous ja peilityyni järvi. Pohjoinen Klaksvík on Färsaarten toiseksi suurin kaupunki. FÄRSAARET LYHYESTI: Tanskalle kuuluva itsehallinnollinen saariryhmä sijaitsee Pohjois-Atlantilla 430 km Islannista kaakkoon, 600 km Norjasta länteen ja 300 km Skotlannista luoteeseen. Väkiluku on hieman yli 48 000 ihmistä. Vuorilla on polkuja, jotka tekevät Färsaarista vaeltajien paratiisin, mutta me pysäytämme auton kylässä ja käyskentelemme kaikessa rauhassa sen hiljaisilla kaduilla. . Sen ja Mykinesin saaren yhdistää kävelysilta, joka ylittää 35 metriä syvän rotkon. Vieraiden kamerat räpsyvät vimmatusti, mutta hevoset jatkavat päättäväisinä eteenpäin täysin tietämättöminä siitä, että nyt ollaan paikassa, jota moni pitää Färsaarten kauneimpana. . Koostuu 18 saaresta. Ajomatkalla Streymoyn pohjoisimpaan kärkeen ohitamme viehättäviä kyliä, kuten Haldarsvikin ja Hósvikin, joiden värikkäät talot ilahduttavat kulkijaa. . Tien päässä odottaa Tjørnuvikin kylä, joka lepää meren ja vuorten syleilyssä. Korkein kohta Slættaratindur yltää 882 metriin. Saarilla kannattaa tehdä tax free -ostoksia. Paikallinen valuutta on Färsaarten kruunu, myös Tanskan kruunu käy maksuvälineenä. Eikä Saksun suinkaan ole ainoa silmiä hivelevä nautinto näillä seuduilla. Mykinesholmurin majakka sijaitsee jylhällä läntisellä luodolla. Mitä pidemmälle ajamme, sitä enemmän tie kapenee, kunnes tilaa on vain yhdelle autolle kerrallaan. Onneksi siellä täällä on ohituspaikkoja, joissa voi väistää mahdollista vastaantulijaa
Saarilla on monia mielenkiintoisia villatavarakauppoja, kuten suosittu Gudrun & FÄRSAARET ON VALITTU MAAILMAN KOSKEMATTOMIMMAKSI SAARIYHTEISÖKSI. Rohkea kiipeilijä Sørvágsvatn/ Leitisvatnjärven rantajyrkänteellä Vágar-saarella. Jos matkustaa saarille kesällä, saattaa päästä näkemään lampaiden kesäkeritsemisen. Puita kasvaa vain vähän, mutta kukkia saarilla on yllättävän paljon – paikoissa, joista kukille persot lampaat eivät ole päässeet niitä popsimaan. Turistit eivät todellakaan ole kansoittaneet Färsaaria. Villaotukset vaeltelevat kaikkialla luonnossa, ne pystyvät hoippumaan jopa korkeilla vuorilla. Siellä saattaa nähdä esimerkiksi hurmaavan lunnin. . Niillä on erinomainen tasapaino, ja ne liikkuvat ketterästi jyrkilläkin vuorenrinteillä. Erityisen runsaasti näkyy voinkeltaista rentukkaa, joka onkin saarten kansalliskukka. Keritty villa käytetään villapaitoihin ja muihin villatuotteisiin. . Matkailijoiden vähäinen määrä oli keskeinen syy siihen, että vuonna 2007 National Geographic -lehti valitsi Färsaaret maailman koskemattomimmaksi saariyhteisöksi. Maisemaa koristavat myös ruusujuuret, rikot, käenkukat, täplikkäät kämmekät ja monenlaiset kanervakasvit. . Saarelaiset ovat yhä ylpeitä villan laadusta. Järven nimi vaihtelee sen mukaan, keneltä kysyt. Saaria, jylhiä vuoria ja jyrkkiä rantatörmiä kannattaa tutkailla myös mereltä päin, alavinkkelistä. Tuhannet lampaat otetaan vuorotellen kiinni, ja jokainen vapautetaan paksusta talviturkista. . Mykines on tunnettu lintujen saarena, joten lintubongarin kannattaa suunnata juuri sinne. LAMPAITA JA VILLAMUOTIA Lampaita on Färsaarilla valtavasti. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 96. Vuorilla laiduntaa vapaana yli 75 000 lammasta. Saarilla on myös paljon kukkia. Färsaarten sadoista lintulajeista upein on lunni. Suurin osa harvoista kävijöistä on saarten entisiä asukkaita. Sykähdyttäviä nähtävyyksiä ei täällä tarvitse erikseen metsästää – saarten luonto on nähtävyys itsessään. Veneretki on muutenkin hieno kokemus. Samalla lampaan koko puolittuu parissa minuutissa. Kesällä saatat päästä näkemään perinteisen färsaarelaisen lampaankerinnän. Myös useimmille syrjäisistä saarista pääsee vain lautalla, kuten läntiseen Mykinesiin. Lampaankasvatus oli aiemmin tärkeä osa Färsaarten taloutta. Tässä kansalliskukka rentukka. MATKA VOINKELTAISET RENTUKAT JA LUMOAVAT LUNNIT Pohjoinen Streymoy on vain yksi Färsaarten luonnonkauniista alueista, mutta se antaa erinomaisen kuvan siitä, miksi saariryhmä on näkemisen ja kokemisen arvoinen
NÄIN PÄÄSET PERILLE: Helpoiten matkaat lentämällä ensiksi Kööpenhaminaan ja sieltä Tórshavnin lähistöllä olevalle Vágarin kentälle. SAARELTA TOISELLE: Färsaarilla on niin paljon tarjottavaa, että olisi sääli kokea vain suurin saari Streymoy. Vieraile esimerkiksi saariryhmän eteläisimmällä saarella, Suderølla, joka eroaa muista poikkeuksellisilla maisemillaan. Lisätietoja: ssl.fo. Lentokentältä voit vuokrata auton, jolla pääsee kätevimmin tutustumaan Färsaariin. Matka kestää noin 66 tuntia. Färsaarten omalla lentoyhtiöllä, Atlantic Airwaysillä, on Kööpenhaminasta useita lentoja päivässä. Jos haluat reissata pitemmän kaavan mukaan, Färsaarille pääsee myös Smyril Line -varustamon Norröna-lautalla Tanskan Hirtshalsista. Yhteyksiä on talvella kerran viikossa, kesällä kahdesti. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 97. Saarelta toiselle pääsee lautalla. Lisätietoja: smyrilline.com. Lisätietoja: atlantic.fo. Atlantic Airways pyrähtää Färsaarilta myös Reykjavikiin muutaman kerran viikossa, jos haluat yhdistää matkaasi Islannin. Se ei ole erityisen kallista – noin 13 euroa henkilöltä ja tuplat autolta. Myös Norrönalla pääset Islantiin. Lautalla mukana kulkee myös oma auto, moottoripyörä tai asuntovaunu
Se sijaitsee korkealla rinteellä kaupungin laidalla ja kaikista huoneista on upea näköala. FÄRSAARELAISET OVAT YLPEITÄ OMASTA KULTTUURISTAAN JA IDENTITEETISTÄÄN. . Tasainen ja viileä meri-ilmasto takaa, että kalat kasvavat hitaasti ja niiden lihasta tulee tiivistä. Hotel Føroyar Tórshavnin valittiin Den Danske Spiseguide 2013 -julkaisussa vuoden parhaaksi hotellin ja ravintolan yhdistelmäksi. Føroyar-hotellin ravintola Koksia sanotaan saarten parhaaksi. . MATKA YÖVY MUKAVASTI JA SYÖ HYVIN: Färsaarilla voi syödä erinomaisen hyvin, varsinkin jos pitää kalasta ja lampaasta. Perinteisiä turveja ruohokattoisia taloja pääkaupunki Tórshavnin historiallisella Tinganesin alueella. Kahden hengen huone alkaen 100 euroa yöltä. Eniten tarjolla on naudanlihapihvejä, mutta kokeile taivaallista lampaanselkää. Tässä roikkuu färsaarelainen herkku ræstur fiskur, kuivattu kala. . Lammas ja kala kuuluvat erottamattomasti färsaarelaiseen keittiöön. . Eysturoyn saarella, Gjo?gvin luonnonkauniissa kylässä, voit majoittua mukavasti pieneen Gja?argardur-ekohotelliin. Siksi färsaarelaista kalaa pidetään yhtenä maailman parhaista. Klaksvíkissä sijaitseva ravintola Hereford on myös loistava. Kahden hengen huone alkaen 240 euroa yöltä. Myös vapaina kasvaneiden lampaiden lihaa voi syödä hyvällä omalla tunnolla. Sen vanhimmat talot ovat jopa 500-vuotiaita. Ravintolassa saa gourmetruokaa, joka keskittyy erityisesti paikallisiin raaka-aineisiin, kuten kalaan ja lampaaseen. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 98. Viikinkien noin vuonna 825 perustaman Tórshavnin kaunis satama
Toftirin kylässä Eysturoyssa taas kannattaa poiketa Navian liikkeessä. Yritys tarjoaa matkakorttia, joka on voimassa neljä tai viisi päivää. Kaupungin ravintolat tarjoavat hyviä kalaja lammasruokia, ja vanhat kaupunginosat Reyn ja Tinganes ovat ehdottomasti tutustumisen arvoiset: tuntuu kuin vaeltelisi pikkutalojen ja sokkeloisten kujien muodostamassa elävässä ulkoilmamuseossa. Niillä pääsee myös satamiin, joista lähtevät lautat toisille saarille. Aikataulut saa turistiinfosta. Lapset pääsevät ilmaiseksi 7-vuotiaiksi saakka, opiskelijat ja eläkeläiset saavat alennusta. Merkin suunnittelijat saivat maailmanlaajuista näkyvyyttä villapaidalla, jota näyttelijä Sofie Gra?bøl käytti Suomenkin tv-ruuduissa pyörineessä sarjassa Rikos. Hiljaisuus, koskematon luonto, vuoret ja meri luovat mystisen tunnelman – kuin olisi maailman laidalla. SINILLÄ SIIVOUS SUJUU! Sinituote Oy, puh. Katso lisää ssl.fo. Keskiajalla perustettuun Tórshavniin kannattaa käyttää hieman enemmänkin aikaa. JOS ET OLE AUTOLLA Strandfaraskip Landsinsilla on suuri sinisten bussien verkosto. Färsaarten mielettömän kauniita maisemia ei unohda koskaan. Bussit liikennöivät kylien ja kaupunkien välillä. He ovat ystävällistä kansaa, joka syystäkin on ylpeä omasta asuinseudustaan, kulttuuristaan ja identiteetistään. Jos olet epävarma jostakin tai eksyt, kysy rohkeasti apua paikallisilta. Gudrun -vaateliike pääkaupungissa Tórshavnissa. Sillä voit vapaasti matkustaa bussilla tai lautalla, paitsi Mykinesin saarelle. . KUIN ULKOILMAMUSEOSSA Färsaarille kannattaa matkustaa erityisesti luonnon vuoksi, mutta myös pienet kaupungit karkkitaloineen hurmaavat. 019 7600 200, sinituote@sinituote.fi, www.sini.fi 1 2 3 UUTUUS! TRIPLAIKKUNANPESIN KOLME KERTAA TEHOKKAAMPI • 3 leveää pesupintaa • Ympäri kääntyvä varsi • Pesin aina oikeassa asennossa • Pesee ylhäältä alas yhdellä vedolla •. Navia myy sekä lankoja että upeita villapaitoja ja -asusteita
Suuri musta ruukku, kirjat sekä kasvit rekvisiittaa. Metallisista kirjatuista saat kiinteät lehtitelineet kiinnittämällä ne ruuveilla hyllylevyyn. ANNA KRISTERI • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN KUVAT MARI LAHTI OLOHUONEEN PIRISTYS Voit koota olohuoneen seinälle vaikka koko seinän peittävän hyllykön kannattimista ja levyistä. PIENEN VAIVAN PIKKUHYLLYT SISUSTUSIDEAT Nikkaroi itse seinähyllyt kevyille esineille helppojen vinkkien avulla. OSTOSLISTA Hyllynkannattimet 4,90 e/kpl, liimapuulevyt, 100 x 30 cm, 11,50 e/kpl ja Elfan kirjatuet 11,10 e/kpl (Punavuoren Rauta). Observatör-riippukori 2,99 e (Ikea). Reikälevy Suomen Kuitulevy Oy. Frandsenin keltainen Play-valaisin 198 e (Stockmann), kaktuslautanen 5,99 e (H&M Home), pieni Kardemumma-ruukku 0,69 e (Ikea) ja kannelliset purkit 8,90 e/kpl (Granit). Värikkäitä maaleja. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 101. Reikälevy helpottaa hyllyjen asentamista ja on hauska sisustuselementti. Kirjatuet, riippukorin ja hyllynkannattimet voit maalata spraymaaleilla
Säilytysboksihyllyt teet kätevästi puulaatikoista poraamalla niihin reiät ja kiinnittämällä ruuveilla seinään. Maustekastikkeet rekvisiittaa. Förhöja-laatikot 14,99 e/3 kpl (Ikea). Jos hylly tuntuu huteralta, vahvista sitä niittaamalla vyöt kiinni levyn pohjaan. IRROTA ETIKETIT SAIPPUALLA JA RUOKAÖLJYLLÄ JA MAALAA KORKIT. Isot Korken-lasipurkit 3,99 e/kpl (Ikea), puinen hedelmäkulho 22,90 e (Granit), Fiskarsin Inspiration-sarjan juustohöylä 6,80 e, sakset 17,90 e ja kuorimaveitsi 5,70 e (Iittala). OSTOSLISTA Ekby Tryggve -hyllylevy, 79 x 19 cm, 3,99 e (Ikea) ja nahkavyöt 14,99 e/kpl (H&M). Mittaa vyöt oikeanpituisiksi, leikkaa soljet pois ja pujota rei’istä. Hylly kiinnitetään seinään ruuveilla. Inissia-kahvikone 99 e (Nespresso), Sports Blender -smoothiekone 39,95 e (Electrolux) ja Casan leikkuulauta 19,90 e (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 102. VINKKI! LASISISTA MEHUJA SMOOTHIEPULLOISTA SAAT PURKIT SIEMENILLE JA PÄHKINÖILLE. SISUSTUSIDEAT KEITTIÖN AAMIAISPISTE Tee nahkahihnahylly poraamalla hyllylevyn molempiin päihin sopivalla terällä vyönlevyiset aukot kahden senttimetrin päähän etuja sivureunoista. Voit maalata ne haluamallasi värillä
Florascentin Aroma Sprayt 25–35 e (The Natural Goods Company), tuoksukynttilä pahvirasiassa 5,99 e, lasipullo 9,99 e, tuoksukynttilä lasipurkissa 5,99 e ja kukallinen pyyhe 9,99 e (H&M Home). HYLLYT PIKKUVESSAAN Nikkaroi vaijerihylly pikkutavaroille sahaamalla ensin laudasta sopivat, noin 55-senttiset palat. Kiinnitä puristuslukot. Laufenin wc-istuin Pro-n 369 e (Laattapiste). Pujota puristuslukot kaikkiin neljään vaijerinpätkään, myös hyllylevyn toiselle puolelle, ja lisää toinen hyllylevy. Poraa kulmiin reiät noin puolentoista sentin päähän reunoista. Kiinnitä levy seinään kulmaraudoilla tai hyllynkannattimilla. S-koukku 2,50 e/8 kpl (Punavuoren Rauta). Tee pikkuhylly pöntön viereen sahaamalla hyllylevystä tai laudasta sopiva, noin 20-senttinen pätkä ja ruuvaa wc-paperiteline sen pohjaan. Tee vaijereihin lenkit ja purista ne kiinni puristuslukoilla. Kiinnitä hylly kattoon esimerkiksi kattokoukkujen avulla. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 103. Pujota vaijeri alimmaisen levyn toisesta reiästä yläpuolelta läpi, lisää alapuolelle jääneeseen vaijeriin kaksi puristuslukkoa ja pujota vaijeri toisen reiän läpi alapuolelta läpi. Minimaljakot 9,99 e/3 kpl (H&M Home), Patchouli-käsisaippua 16,90 e (Granit), hammasharjamuki 5,99 e (H&M Home) ja hammasharjat 2,50 e/kpl (Granit). Toista sama toisella puolella. Mittaa vaijerit tasapituisiksi. Jätä vaijerista haluamasi pituinen lenkki hyllylevyn alapuolelle puristamalla puristuslukot pihdeillä kiinni. OSTOSLISTA Vaijerihyllyyn teräsvaijeri 9,90 e, puristuslukot 3,90 e/8 kpl (Punavuoren Rauta) sekä lautaa. Pikkuhyllyyn sopiva laudanpätkä ja Grundtalwc-paperiteline 5,99 e (Ikea). Leikkaa vaijerista kaksi sopivanpituista pätkää huonekorkeudesta riippuen
Eteisessä pieni Buddha-alttari toivottaa tulijan tervetulleeksi. TEKSTI JA KUVAT ANNE SAARENOJA Alakerrassa ovat kaksi makuuhuonetta, sauna, kylpyhuone ja tilava kodinhoitohuone. Meidän ei onneksemme tarvinnut etsiä kauan, kun löytyi rivitalon päätyhuoneisto, jonka pohja sopi mainiosti koko perheen tarpeisiin. Amos-poika taas oli tyytyväinen, kun sai huoneen saunan vierestä: siellä olisi hyvä viettää poikien saunailtoja. Puusepän tekemät laatikkomaiset yöpöydät on kiinnitetty seinään. Entisessä kodissamme lasten huoneet olivat yläkerrassa, vinojen kattojen alla, mikä tuntui pitkistä nuorista hankalalta. Asunto oli vain kymmenen vuotta vanha, mutta keittiö ja märkätilat olivat makuumme turhan Annen makuuhuoneessa taulut, tyynyt ja sängynpeitto ovat Mokosta. Ellen-tytär iloitsi jo ensi näkemältä huoneensa ikkunan alla kukkivasta vaaleanpunaisesta köynnösruususta. Yksi tärkeimmistä valintakriteereistä uuden kotimme valinnassa oli se, että tilat vastaavat kahden teinin toiveita. KAHDEN KERROKSEN VÄKEÄ Kun valokuvaaja Anne Saarenoja etsi uutta kotia perheelleen, toiveena oli saada sekä teineille että äidille omaa tilaa ja rauhaa. Sininen jakkara on gotlantilaisen puusepän tekemä. VANHAT KALUSTEET KIERTOON Ennen muuttoa oli kuitenkin edessä remontti. Lisäksi he haaveilivat omasta rauhasta, myös silloin kun kavereita oli yökylässä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 104. Kerros on pyhitetty kokonaan nuorisolle
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 105. TÄÄLLÄ ASUVAT: Valokuvaaja Anne Saarenoja, teini-ikäiset lapset Ellen ja Amos sekä Sisu-koira. Lipaston päällä oleva astia on Annen rakastamaa gotlantilaista keramiikkaa. MIKÄ: Rivitaloasunto, 4 h + k + s + khh, 120 m². MISSÄ: Espoon Olarissa. Eteisen kierrätyspuinen lipasto ja tuoli on hankittu Pentikistä
KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 106
KEITTIÖ KOKI VALKOPESUN Suunnittelin keittiön, jossa ei ollut mitään ylimääräistä. Astiat ovat Indiskasta. Keittiön pöytälevy veistettiin turkulaisessa Nollanollaliikkeessä. Hintakin oli kohtuullinen. Turkoosi on Annen lempiväri. Sopiva malli löytyi Keittiönetin vali. Mies ajoi kuormaautolla pihaan ja irrotti kiintokalusteet kyytiin. Yläkaapit typistettiin vain seitsemäänkymmeneen senttiin, ja niistä vetimet jätettiin kokonaan pois. koimista. Stereot jemmattiin keittiön yläkaappiin, ja kaiuttimet saatiin piilotettua kaapiston päällä olevaan vanhaan ranskalaiseen omenalaatikkoon. Matalien yläkaappien päälle jäi mukavasti tilaa keittokirjoille. Remonttimies ehdotti, että kalusteet laitettaisiin nettiin myyntiin. Eikä aikaakaan, kun niille löytyi ostaja Keski-Suomesta. Pelkistetty ja täysvalkoinen keittiö on rauhallinen tila, missä koriste-esineet ja värikkäät keittokirjat pääsevät oikeuksiinsa. . Tuntui luksukselta, että vanhat kalusteet haettiin pois ja ne pääsivät uudelleen käyttöön. Samalla saatiin pieni lisä remonttikassaan. Pöytälevyn teetin turkulaisessa Nollanolla“HALUSIN TÄYSVALKOISEN KEITTIÖN, JOSSA EI OLE MITÄÄN YLIMÄÄRÄISTÄ.” KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 107. Toisaalta oli sääli heittää pois niin hyväkuntoisia kalusteita. Liitutaulu maalattiin suoraan kiviseinään. Levy on reunoista ohuempi, joten pöydän vaikutelma on kevyt. . Halusin keittiöön ohutlevyisen, valkoisen pöydän. Antiikkituolit tuovat vanhaa henkeä muuten moderniin kokonaisuuteen. Ovista tuli himmeän valkoiset, samoin alalaatikoiden vähäeleisistä vetimistä. Keittiö.netin vähäeleinen keittiö on erotettu vain pienellä seinällä olohuoneesta. krumeluurit
Olohuoneesta purettiin takka ja sen tilalle rakennettiin kevyt sermi, joka peittää näppärästi työpöydällä olevan sälän mutta jättää näkymän avaraksi. TAKKA VAIHTUI TYÖPISTEESEEN Takka on tietysti talvella tunnelmallinen, mutta se oli kerta kaikkiaan väärässä paikassa. Olohuoneen valkoinen nahkasohva on Ikeasta. Pitkään mietittyämme päätimme luopua siitä. . Niille löytyi paikka alakerran varastosta. Kaikki tavarat, joilla oli tunnearvoa tai historiaa, kuitenkin säästettiin. Kirjat, jotka eivät mahtuneet hyllyyn, aseteltiin seinän viereen pinoksi. Oli helpottavaa luopua turhista astioista ja muusta kaappeihin vuosien varrella kertyneestä sälästä. puusepänverstaassa. Riitta Souranderin valokuvateos seinällä on kuin toinen ikkuna. Muuton yhteydessä karsimme tavarat minimiin. Istun päivisin työpöydän takana melko paljon, joten päätin hankkia ilokseni yläkerran parvek. Takka valloitti olohuoneestamme yhden koko seinän. Näin pöydän vaikutelmasta saatiin mahdollisemman kevyt, mutta silti kestävä. Hayn nerokkaat Loop Stand -pukkijalat sopivat hyvin siron pöydän jaloiksi. MUUTON YHTEYDESSÄ VUOSIEN VARRELLA KERTYNYT TURHA TAVARA KARSITTIIN POIS. Tilalle rakennettiin pieni työnurkkaus, jonka metrin korkuiset sermit erottavat olohuoneesta. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 108. Muutama antiikkituoli tuo lämpöä muuten valkoiseen kokonaisuuteen. Näppärä puuseppä viistosi muutaman sentin paksuisen pöytälevyn niin, että se kapenee reunoja kohden vain sentin paksuiseksi
ALAKERTA YLÄKERTA KHH V K RT S TK E MH MH AULA MH P TERASSI OH KPH KPH ?Yläkerrassa olohuone jatkuu mukavasti parvekkeelle, johon paistaa aurinko koko päivän. . Parvekkeen kevyet bambukalusteet ovat Indiskasta. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 109
Toin kotiin monta näytepalaa lähes valkoisia laminaatteja, ja niiden sävyjä tutkiskeltiin päivänvalossa. . Näin voin tietokoneen takaa ihastella pikkulintujen touhuja ja antaa samalla ajatuksen vaeltaa. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 110. Suuri maailmankartta on Ikeasta. KOIRAN KESTÄVÄ LATTIA Yläkerran tammiparketin tilalle haluttiin jotain vaaleaa. Teinit saavat melskata rauhassa alakerrassa, ja yläkerta on äidin valtakuntaa. LAPSET SAIVAT OMAT HUONEET ALAKERRASTA; ÄIDIN VALTAKUNNAKSI JÄI YLÄKERTA. Annen makuuhuoneen talonpoikaislipasto käsiteltiin Osmocolorin värivahalla, johon on sekoitettu harmaata ja valkoista. Remontin jälkeen uusi koti tuntuu toimivalta, ja siellä on kaikkien mielestä hyvä ja rauhallinen henki. . ?Amos-pojan huone on alakerrassa. keelle lintulaudan. Yöpöydän virkaa toimittaa Pentikistä ostettu jakkara. Eikä se ole ollut moksiskaan Sisun terävistä kynsistä. Valkoiseksi maalattu lautalattia houkutteli, mutta Sisu-koiran takia päädyimme laminaattiin. Vaikka kaupan keinovalossa laminaatti näytti lähes sävyttömältä, olohuoneen päivänvalossa se saattoi taittaa oranssiin, lilaan tai vihreään. Vaalea laminaatti on todettu käytössä helpoksi ja huolettomaksi lattiamateriaaliksi. Sängyn lisäksi huoneessa on avattava sohva, johon yökyläläiset mahtuvat nukkumaan. Buddha-patsas on Thaimaasta, astia gotlantilaista keramiikkaa ja lamppu Egyptintuliainen
Mallistoissamme on moderneja nykysuunnittelijoiden valaisimia sekä tarkoin valikoituja, uustuotantoon otettuja klassikkoja. Meille on tärkeää, että valaisimissamme yhdistyy ensiluokkainen valo, energiatehokkuus sekä ajaton, suomalainen muotoilu. Tuo hyvä valo elämääsi! www.innolux.fi/omakoti Me Innoluxilla tiedämme, mistä hyvä valo on tehty. SIPULI Design Lisa-Johansson Pape LOKKI Design Yki Nummi KUBO terassivalaisimet Design Eero Aarnio SIPULI Design Lisa Johansson-Pape KUPOLI Design Yki Nummi KUPLAT Design Yki Nummi MODERN ART Design Yki Nummi Koti_ja_keittio_nro_4_Innolux.indd 1 11.3.2015 15:04:47. Valaisimillamme teet tilasta kuin tilasta kotoisan ja toimivan
Hackmanin All Steel -tuotteet voitti Annikki Kettunen, Iisalmi. Yhden palkinnon arvo on 169 e. 8. 46. KAHDEN KERROKSEN VÄKEÄ, S. arvo 169 e LUKIJAKILPAILU 1–2/2015. Lukijoidemme mielestä paras koti oli Koti isolla K:lla sivulla 62. (09) 8621 7555. 34. VASTUSTAMATON TILAISUUS, S. LAHJAKSI OSTETTU TALO, S. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/henkilö. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. LUKIJAKILPAILU Voita pyöreämuotoinen, RedDot Design Award -palkittu, turvallinen LotusGrill-hiiligrilli. MERI KUTSUI KOTIIN, S. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. Vastaa 22.4. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. 58. Onnittelemme voittajaa! KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 113. 1 2 3 4 5 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on kolme LotusGrillhiiligrilliä. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. Arvonta suoritetaan 24.4.2015 ja siihen osallistuvat kaikki 22.4.2015 mennessä vastanneet. Retkeilyyn tai vaikka parvekkeelle sopiva LotusGrill ei savuta. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. 104. VALITSE PARAS KOTI! VOITA LOTUSGRILL-HIILIGRILLI VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi RETROA JA RAIKKAUTTA, S. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. Arvomme kolme palkintoa
Tarjous voimassa 31.5.2015 saakka. YHTEISTYÖSSÄ: MARSISPOSSU PETUNIA KUKKAMUOTILL A VALMISTA T HELPOST I UPEAT KUKAT JUHLAKAKK UIHIN!. OSTOSVINKIT Mediamyynti, Peppi Pitkänen, puh. 044 7313777 UUSI LEIVONNAN VERKKOKAUPPA AVATTU! UNELMAKAKUT.FI Avajaislahja ensimmäisen tilauksen yhteydessä: Petuniakukkamuotti (arvo 10,90 €)
010 440 4300 www.lauraashley.fi KEVÄÄN 2015 SISUSTUSKUVASTO ON ILMESTYNYT Voit noutaa kuvaston myymälästämme hintaan 6€ tai tilata verkkokaupastamme www.lauraashley.fi kotiin postitettuna hintaan 10€. Tule Omakoti-messuille 26.-29.3! Saunastore on LEMPISAUNA-osastolla. Pohjoisesplanadi 23 . 010 440 4300 www.lauraashley.fi KEVÄÄN 2015 SISUSTUSKUVASTO ON ILMESTYNYT Voit noutaa kuvaston myymälästämme hintaan 6€ tai tilata verkkokaupastamme www.lauraashley.fi kotiin postitettuna hintaan 10€. SPRI N G SUMME R 2 01 5 H OME LA URA A SH LE Y.C OM £2.00 SPR I N G SUM M ER 2015 Untitled-1.indd 1 6.3.2015 15:33:43 Mediamyynti, Peppi Pitkänen, puh. Soita tai mailaa, suunnitellaan yhdessä. • 040 828 2497 Saunastoresta löydät todella edullisesti laadukkaimmat saunatuotteet, esim: • Sawon pilarikiukaat: Corner, Wall, Tower • Lapuan Kankurien saunatekstiilit • Helon parhaat puukiukaat • Saunasella saunatuolit ja kalusteet • Lauteet, ja paljon muuta. OSTOSVINKIT PUKYPotKU PYörä t ottodesign.fi -verkkokaupasta Kaikenlaista kivaa kotiin ja kylään kauniissa kääreessä! Palvelemme ti pe 10 17, la 10 14 • Turuntie 3, Salo • 044 988 1771 Kaikenlaista kivaa kotiin ja kylään kauniissa kääreessä! Palvelemme ti pe 10 17, la 10 14 • Turuntie 3, Salo • 044 988 1771 Kaikenlaista kivaa kotiin ja kylään kauniissa kääreessä! Palvelemme ti pe 10 17, la 10 14 • Turuntie 3, Salo • 044 988 1771 Viehättävän verkkopuotimme vihkiäiset 30.3.2015 osoitteessa www.rosalie.fi Kaikenlaista kivaa kotiin ja kylään kauniissa kääreessä! Palvelemme ti pe 10 17, la 10 14 • Turuntie 3, Salo • 044 988 1771 Untitled-2.indd 1 11.3.2015 10:06:18 Kylpyhuonesauna NL1009 Aura Todella kompakti sauna kaupunkikotiin. 044 7313777. www.saunastore.. 90 x 105 cm Esillä messuilla! Ensiesittely: Elementtirakenteinen luksussauna NL3220 Sella. Pohjoisesplanadi 23
Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen erityisesti sykkimään. Vakuutusarvo on 150 e, alkuperäinen tuppi lisäisi arvoa. Kaikki maljakot ovat siis koristelultaan uniikkeja. Ruskeasta lasista valmistettu apteekkipurkki, jossa on paperietiketti, on ollut apteekin laboratoriossa. Tämän kansallismaisematyön vakuutusarvo on 1 000–2 000 e. Terä on muodoltaan lähellä kalaveistä. Työn vakuutusarvo on 400–500 e. Kauhava. Maljakon korkeus on noin 15 cm. Koko on 11 x 11 x 3,5 cm. Tämä koristevati on hänen 1940–50-luvun herkähköä tuotantoa. Bryk syntyi Tukholmassa ja halusi arkkitehdiksi, mutta kohtalo puuttui peliin ja hänet palkattiin Arabialle vuonna 1942. Koristeellinen ”Colchium” on krookusta muistuttava sipulikasvi, josta saadaan alkaloidi kolchicin. Upean vadin vakuutusarvo on 1 200 e. Samalla tekniikalla valmistettuja esineitä ovat signeeranneet suunnittelijat Marja Carlson ja SirkkuLiisa Kumela-Lehtonen. Maljakon vakuutusarvo on noin 60 e ja vadin noin 70 e. Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiri on lukijoille tarkoitettu paneeli, jossa pääset kertomaan mielipiteesi lehden sisällöstä ja mainonnasta. Heinonen oli koulutettavana Pariisissa, Hollannissa ja Roomassa. Maailmalla puukkojen keräily on suosittua. Nämä lasitteet sisältävät paljon eri kemikaaleja, jotta vaikutelma olisi oikeanlainen. Esineet ovat Kumelan lasitehtaan tuotantoa 60-luvulta. (MEK) Apteekkipurkit 1900-luvulta Mitä tuumaatte näistä apteekkiesineistä. ILMOITTAUDU MUKAAN SISÄPIIRIIN! kotijakeittio.fi/sisapiiri kjk_sisapiiri_230x144.indd 3 27.11.2014 12:16:36 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Mikä sen arvo on. Niitä tehtiin pieniä sarjoja, ja hinnat ovat versiosta riippuen 2 000–4 000 e. Vastaavanlaisella filigraanitekniikalla on tehty lukuisia vatija maljakkomalleja. Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on kasvanut arviointitehtäviinsä tunnetuissa suomalaisissa huutokauppakamareissa ja työskennellyt niissä eri tehtävissä vuodesta 1988. He tekivät kuitenkin erilaisia malleja. (BM) Irisoiva maljakko Maljakossa on signeeraus Hilja Nevalainen Kiuruvesi. Kuvan perusteella ei selviä, onko maljakko valettu vai käsin muotoiltu. Tällaista tuotantoa on vähän, sillä Nelimarkka maalasi yleensä Pohjanmaan maisemia. (BM) Kalevala–aiheinen maljakko Ruotsalaisen Teatterin näyttelijätär Kerstin Nylander lahjoitti maljakon 1950-luvulla. (JR) Rut Brykin koristevati Mikä on Rut Brykin Arabian laattatyön arvo. Mielenkiintoa suomalaisiin puukkoihin on siis lähinnä ulkomailla. Sitä käytettiin muun muassa yskänlääkkeissä ja salmiakissa. Tämä on harvinaisen kaunis työ Tuomas Nelimarkalta. Hän jakoi työhuoneen Birger Kaipiaisen kanssa, ja nämä kaksi taiteilijaa vaikuttivat toistensa tuotantoihin. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. (SS) tantoa. Alvar Aallon akryylitarjotin Minkä arvoinen on Alvar Aallon Sanka Oy:lle liikelahjaksi suunnittelema muovinen cocktailtarjotin. Tarjottimet ovat suhteellisen harvinaisia. Hän toimi taideopettajana ABC:n piirustuskoulussa ja asui Helsingin Punavuoressa. (JR) Talvityö Mikä on taulun arvo. Purkkien yhteisarvo vakuutusta varten on 50 e. Maljakon vakuutusarvo on 60 euroa. Vaasin pohjassa on signeeraus S L Kumela. (MEK). Palkitsemme aktiivisuutesi paremmalla lehdellä, tuotearvonnoilla sekä ennakkokutsuilla tapahtumiin ja lukijailtoihin. Näyttelijä Kerstin Nylander syntyi Pietarissa 1899 ja kuoli 1976 ja oli töissä Svenska Teaternilla vuosina 1925–1959. Aallon akryylitarjottimen esikuvina olivat opaalista tai kirkkaasta lasimassasta valmistetut lokerotarjottimet Karhulassa ja Iittalassa. Rut Brykin (1916–1999) suunnittelema uniikki koristevati on valmistettu Arabialla keramiikasta. Apteekista peräisin olevat purkit ovat 1900-luvun tuoTuomas Nelimarkan taulu Olisin kiinnostunut tauluni tekijästä ja tietenkin arvosta. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. Varsi on veistettyä visakoivua, ja terä on koristeltu kaiverruksin. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. Sanka Oy:n akryylitarjottimia tehtiin kahta eri kokoa ja valkoisen lisäksi myös muita värejä. Se on tyypillinen lääketeollisuuden lahja apteekkarille. Bryk avioitui toisen maailmankuulun suunnittelijan, Tapio Wirkkalan, kanssa. Rokokoomallin mukaan Italiassa valmistettu koristeellinen apteekkipurkki on 1900-luvun puolivälistä. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 116 PSST! SISÄPIIRIN TIETOA! Liity Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiriin ja kerro millaisen lehden Sinä haluat. Posliinimaljakossa on erityinen irisoiva eli sateenkaaren väreissä hohtava lasite. ”Ammonium kloridi” on itse asiassa valkoista jauhetta, joka vanhetessaan haisee ammoniakille. Sittemmin Brykin tuotanto muuttui enemmän geometriseksi ja kolmiulotteiseksi. Työn tehnyt Aarre Heinonen oli professori ja taidearvostelija (1906–2003). Luomanen & Kumppanit Kauhavalta toimi vuosina 1922–45. Se on valmistettu myös 1900-luvun puolivälissä. Tarjottimesi vakuutusarvo on noin 300–500 e. Kyseessä on hieno talvityö Kolilta. (BM) Kauhavalainen puukko Puukossa lukee yläreunassa ruostumaton ja kuvion sisällä Luomanen & kumpp. Mitä maljakosta voidaan kertoa. Hän avioitui vuonna 1927 kollegansa Erik Lindströmin kanssa. Tyyliltään se edustaa kansallishenkistä Kalevala-tyyliä. Onko maljakolla rahallista arvoa. (SS) Filigraanilasitavarat Kuka on valmistanut lasitavarani. Sitä käytettiin jo keskiajalla kihdin parantamiseen. Kiuruvedellä Hilja Nevalaisen koristeleman maljakon vakuutusarvo on 30 e
(BM). (MEK) Bakeliittikaiutin Olemme asuneet asunnossamme 45 vuotta. Palkitsemme aktiivisuutesi paremmalla lehdellä, tuotearvonnoilla sekä ennakkokutsuilla tapahtumiin ja lukijailtoihin. Miltä ajalta se lienee. Yrityksen toiminta aloitettiin noin vuonna 1895. Mihin se kuuluu. Lasitehtaan toiminta lakkautettiin kannattamattomana vuonna 1979. PSST! SISÄPIIRIN TIETOA! Liity Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiriin ja kerro millaisen lehden Sinä haluat. Mistä esineet ovat peräisin, ovatko vanhoja ja mikä on niiden arvo. Silloin niitä valmistettiin aina piipunvarsista Naishahmo maljakossa Ostin huutokaupasta oheiset lasiesineet. Vuonna 1929 julkaistussa mainoksessa korostetaan kaiuttimen äänen puhtautta ilman sivuääniä ja häiriöitä. Art nouveau -tyyliset Tiffany-lamput on suunnitellut Clara Driscoll Louis Comfort Tiffanyn yritykselle New Yorkissa. Niissä oleva luku 1909 on saajan syntymävuosi. Pohjassa lukee ilmeisesti Strömbergs hyttan hyvin pienellä kaunokirjoituksella. ILMOITTAUDU MUKAAN SISÄPIIRIIN! kotijakeittio.fi/sisapiiri kjk_sisapiiri_230x144.indd 3 27.11.2014 12:16:36 Helmikirjaillut rasiat Kuvassa olevat helmikirjaillut boksit/laukut on tuotu Amerikasta 1900-luvun alussa. Onko sillä arvoa. (BM) Koristeellinen valaisin Minkä arvoinen tämä kaunis valaisin on. (BM) laukkuihin ja koriste-esineisiin. Esineet ovat 1900-luvun alusta. Niiden vakuutusarvo on 100 e. Ne ovat varmasti nuorehkon lasihelmikirjailijan tekemiä, koska kuviot ovat hieman kallellaan. Onko tekijästä tarkempaa tietoa vai onko kyseessä ”kylätaiteilija”. (BM) 40-luvun keramiikkavati Keramiikkataulu on isovanhempieni häälahja 40-luvulta. Uutta vastaavalla valaisimella ei ole antiikkiarvoa. Sen vakuutusarvo on 100 e. Kuvan valaisin edustaa uustuotantoa, jota on valtavia määriä. Tyypillisen 40-luvun vadin vakuutusarvo on 30 e. Tämä korkea maljakko on todennäköisesti Asta Strömbergin 1950-luvulla muotoilema. Bakeliitista valmistettu kaiutin on Philipsin valmistama malli PCJJ vuodelta 1927 ja edustaa art deco -tyyliä. Kaiutin löytyi edellisen omistajan jäämistöstä vintiltä. Vakuutusarvo on 100 e. Tämäntyyppiset esineet ovat tulevaisuuden antiikkia. Lindeforsin lasitehdas aloitti toimintansa Smoolannissa vuonna 1876, ja monien vaiheiden jälkeen toiminta siirtyi ruukinpatruunan Edvard Strömbergin omistukseen 1933. Kuten mainitsette, rasiat ovat Amerikasta. Minkä arvoisena pidätte näitä. Vati muistuttaa Kupittaan Saven tai KERA:n tuotantoa, mutta yksityiskohdat kielivät signeerauksen ohella, että se on valmistettu Keski-Euroopassa. Helmikirjaillut esineet olivat meillä 1830-luvulla suurinta muotia. Nämä pienet lasihelmet ovat vaatineet tekijältä todella hyvää näköä ja paljon kärsivällisyyttä. Muodoltaan se on hyvin elegantti ja noudattelee aikakauden ihanteita jäljittelemällä kuosissaan kilpikonnan kuorta. Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiri on lukijoille tarkoitettu paneeli, jossa pääset kertomaan mielipiteesi lehden sisällöstä ja mainonnasta. Lamput olivat uniikkitöitä
Bernt Morelius, antiikkikauppias vuodesta 1987. Valkoisesta valaisimesta puuttuu maalattu metallinen varjostinplafondi. KUV A EKM/LAURA KANNASMAA. Valkoisen valaisimen arvo on noin 40 e. WeeGeessä esillä olevat vanhat vissypullot ovat varsinaisia kaunottaria. Kaivopuiston kylpylässä oli kylmiä, haaleita, kuumia, rikkipitoisia, radiumpitoisia, männynneulasilla sulostettuja ja tuoksuöljyin hajustettuja kylpyjä. Sen on esimerkiksi uskottu parantavan sairauksista ja tekevän kauniiksi. 1800-loppupuolella ihailtiin historismia, eli huonekaluihin tuli menneitten aikojen piirteitä. Ennen kylpemistä iholle hierottiin oliiviöljyjä ja ihoa hangattiin hienolla hiekalla. Vanhoissa kotimaisissa elokuvissa olen huomannut vastaavia rekvisiittana. Näyttelyssä voi testata kylpyläparfyymeja ja ottaa mukaan parfyymin valmistusohjeen. Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Omistaa Old Times -antiikkiliikkeen Helsingissä. Merkintöjä valmistajasta ei löydy. (MEK) Parantavat vedet -näyttely Espoon kaupunginmuseossa 31.5.2015 saakka. Tarjolla oli kuumia, haaleita ja kylmiä kylpyjä. Tässä on mukana piirteitä esimerkiksi goottilaisuudesta ja renessanssista. Julkiset kylpylät olivat joko pieniä (balnea) tai suuria kylpylaitoksia (thermae), jotka olivat roomalaisen insinööritaidon, arkkitehtuurin ja taiteen huippusaavutuksia. Valaisimet ovat tyypillisiä 30–40-luvun lasikupuisia valaisimia. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 118 Kautta aikojen vesi on ollut paljon muutakin kuin juoma. Myyttisissä tarinoissa vesi on elämän lähde, ja vedestä on etsitty ikuista nuoruutta ja viisautta. ANTIIKIN ROOMASSA KYLVETTIIN JA TEHTIIN BISNESTÄ Vedellä oli suuri merkitys esimerkiksi antiikin Roomassa, jossa kylpyläkulttuuri oli merkittävä osa sosiaalista elämää. Kuka on valmistaja ja minkä arvoisia ne ovat. Vihreä valaisin on todennäköisesti ruotsalaista valmistetta. Tuolit olivat usein paikallisten puuseppien valmistamia ja ulkomuodoltaan vaihtelevia. WeeGeen näyttelyssä terveyslähteeseen voi tutustua pienoismallin avulla. Tämäntyyppisiä valaisimia valmistivat lähes kaikki valaisintehtaat. Pikkuhiljaa kylpylöiden suosio on noussut, ja varsinainen uusi kukoistus alkoi 2000-luvulla. Kylpylöiden loistokausi päättyi toisen maailmansodan alkamiseen. Yksityisiä ja julkisia kylpylöitä rakennettiin eri puolille valtakuntaa. . Myös Karhulan lasitehdas teki tuolloin värillisiä lasikupuja. Kevytrakenteiset tuolit eivät kestä kovaa kulutusta. Tuolin vakuutusarvo on 150 e. Kylpyläasiakkaista kilpailtiin tarjoamalla kylpyjen lisäksi hoitoja ja viihdeohjelmaa. Uutta olivat myös sähköhoidot, joita käytettiin niveltulehdusten hoidossa. Kylpeminen lopetettiin parfyymiöljyiseen hierontaan. Tähän kiehtovaan teemaan pääsee nyt tutustumaan Espoon kaupunginmuseon näyttelyssä WeeGeekeskuksessa, jossa on esillä muun muassa terveyslähteisiin ja kylpylöihin liittyvää esineistöä sekä lavastettuja tiloja. 1700-LUVULLA JUOTIIN TERVEYSVETTÄ 1700-luvun Euroopassa vesikuurien ajateltiin edistävän terveyttä ja luonnonlähteiden vettä nautittiin parhaimmillaan kymmeniä lasillisia päivässä. Usko veden parantavaan ja hyvää tekevään voimaan on säilynyt vahvana. Tämä tuoli on saanut maalipinnan Carl Larssonin henkeen. Usein ne olivat ruskeaksi maalattuja tai ootrattuja jalopuuta matkien. näyttelypäällikkö Eeva Kyllönen Lasikupuvalaisimet Minkä ikäisiä hyväkuntoiset valaisimet ovat. Tuolini ovat löytyneet vanhasta hankolaisesta kartanosta. Esimerkiksi vuonna 1751 Espoosta löydettiin rautapitoinen lähde, jonka toiminta jatkui 1840-luvulle saakka. Jos siinä olisi plafondi, vakuutusarvo olisi 120 e. Lopuksi hiekka, öljy ja lika poistettiin pronssisilla kaapimilla. Hän on siirtynyt keräilijästä kauppiaaksi. (JR) Tuoli Hangosta Miltä vuosikymmeneltä tuolini ovat. Vihreän valaisimen vakuutusarvo on noin 80 e. Näillä parannettiin muun muassa vatsakatarria, reumatismia, ihosairauksia, päänsärkyä ja lihastauteja. Aikojen saatossa ihmiset ovat uskoneet veden pyhiin ominaisuuksiin, parantaviin voimiin ja terveydellisiin vaikutuksiin. Vesi vanhin voitehista KYSY VANHOISTA TAVAROISTA KUUKAUDEN NÄ YTTEL Y ASIANTUNTIJA T Seppo Salviander on taidekauppias ja suomalaisen taiteen asiantuntija. Pyhillä lähteillä on ollut merkittävä asema myös Suomessa, ja lähteiden ympärille on myöhemmin perustettu kaivohuoneita ja kylpylöitä. Vs. Näissä loisteliaissa ”termeissä” harrastettiin urheilua ja kulttuuria, hoidettiin liikeasioita, ruokailtiin ja puhdistauduttiin. Espoon terveyslähteen suosion hiipumisen aikoihin 1840-luvulla Helsingin Kaivopuistoon avattiin uusi Kaivopuiston kylpylä, joka nosti suosioon terveysveden juomisen ohella kylpemisen
2. (02) 276 0250 mastermarkbrands.fi Mosa Interiors Viertolantie 2–4 b 00730 Helsinki p. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. 020 780 1471 vepsalainen.com Viale Bulevardi 5 00120 HELSINKI p. 010 535 1002 rautia.fi Seitashop p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. 010 766 8850 prisma.fi Punavuoren Rauta Pursimiehenkatu 4–6 00150 Helsinki p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. 020 439 3501 iittala.fi Inbloom Uudenmaankatu 34 00120 Helsinki p. 044 222 0269 cillas.fi Cobello Petikontie 3 01720 Vantaa p. (09) 1211 stockmann.fi Studio Décor p. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. (09) 682 2002 armasdesign.fi Artek Eteläesplanadi 18 00130 Helsinki p. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. 020 110 3300 Taito Shop Helsky Eteläesplanadi 4 00130 Helsinki p. (09) 859 530 electrolux.fi Ellos p. (09) 270 66880 lauritzon.fi Maricken Shops Oy Lauttasaarentie 45 00200 Helsinki p. 010 387 3980 nougat.fi Olkkari Mariankatu 12 00170 Helsinki p. (09) 694 2200 woodnotes.fi. 010 535 1002 k-rauta.fi Kaakelikeskus Hankasuontie 6 00390 Helsinki p. (09) 621 6700 marickenshop@kolumbus.fi Mastermark Brands Oy Ravurinkatu 11 p. 020 778 0634 sinelli.fi Sisustus siskot Yrjönkatu 31 00100 Helsinki p. 020 743 4200 innojok.fi Isku p. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi 2. (09) 512 3470 kaakelikeskus.net Kodin1 p.010 534 6500 kodin1.com KooPernu Pursimiehenkatu 15 00150 Helsinki p. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. (09) 656 341 Rautia p. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. 050 407 8118 Smyygi Helsinki Oy Iso Roobertinkatu 30 00120 Helsinki P. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. (09) 260 660 orientoccident.fi Papershop Fredrikinkatu 18 00170 Helsinki p. (09) 2528 8166 hm.com Hobby Point Fredrikinkatu 61 00100 Helsinki p. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. Vuosikerta 12 numeroa. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. 040 353 9363 Innojok p. (02) 763 6420 timberwise.fi Vepsäläinen Juvankartanontie 11 02920 Espoo p. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma-pe 8.30 – 16.30, puh. 010 217 2300 temal.fi Tiger Suomi Urho Kekkosenkatu 1 00100 Helsinki p. (09) 849 141 varisilma.fi Woodnotes p. Kestotilaus on joustava. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. 040 709 1827 Lauritzon’s Tehtaankatu 24 00140 Helsinki p. TILAUS (Voimaan n. 045 359 9319 papershop.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. (09) 2706 9141 eurokangas.fi Granit Bulevardi 2–4 00120 Helsinki p. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. 010 321 8502 Tikkurila p. 045 603 3990 viale.fi Värisilmä p. 044 080 9053 mosainteriors.fi Nespresso Boutique Keskuskatu 3 00100 Helsinki nespressohelsinki.fi Nougat Bulevardi 11 00120 Helsinki p. (09) 6132 5277 artek.fi Astialiisa Runeberginkatu 59 00260 Helsinki p. 075 328 5102 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. 050 350 8470 taitoshop.fi Temal p. Ilmoituksen myöhästyessä tilaaja on velvollinen maksamaan jo saamiensa lehtien osuuden tilausjakson normaalihinnasta. KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 119 KO TI JA KEITTIÖ P AL VEL UK OR TTI Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. 050 531 4440 Orient-Occident p. 010 191 313 ellos.fi Eurokangas Yliopistonkatu 5 00100 Helsinki p. 050 551 0772 smyygi.fi Stockmann Aleksanterinkatu 52 00100 Helsinki p. 010 534 5118 anttila.fi Armas Design Vuorimiehenkatu 16 00140 Helsinki p. 040 555 0795 peroba.fi Pino Fredrikinkatu 22 00120 Helsinki p. HAKEMISTO Aller Media Oy Pursimiehenk atu 29–31 A PL 124 00151 Helsinki Kirjepostimerkki PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. TILAA NETISSÄ Tilaa osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset Tilaustunnus: 101332 5. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. (09) 4780 1997 hobbypoint.fi Iittala Store Pohjoisesplanadi 25 00100 Helsinki p. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. (03) 345 7400 studiodecor.fi Suomen Kuitulevy suomenkuitulevy.fi p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni ( ) voimassa olevan tilausjaksoni loppuun / ( ) numeroon_____ /20_____ Ilmoitus peruutuksesta viimeistään 2 viikkoa ennen jakson päättymistä. 029 086 4350 isku.fi K-rauta p. (09) 4245 0670 H&M Home Aleksanterinkatu 48 00100 Helsinki p. Anttila Salomonkatu 13 (Graniittitalo) 00100 Helsinki p. 4. (09) 6227 0070 pino.fi Prisma p. (09) 857 71 tikkurila.fi Timberwise Oy Juvantie 222 3220 Loimaa p. 040 194 0819 info@domdom.fi Electrolux p. (09) 241 0490 astialiisa.fi Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p. 040 163 3346 seitashop.fi Sinelli Yrjönkatu 38 00100 Helsinki p. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. (09) 4176 7677 cobello.fi Domdom Aleksis Kiven katu 13 33200 Tampere p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. 3
Siljan tarina SISU2015.FI. #SISU2015 SISU ALKAA SIELTÄ, MISSÄ SINNIKKYYS LOPPUU. Tirehtööri & sisu
HUHTIKUUSSA JUHLITAAN LUONNON HERÄÄMISTÄ + Valo, lämpö, tuoksut ja värit – vihdoinkin! Yhdistä pääsiäisasetelmassasi tulppaanit ihanasti tuoksuviin hyasintteihin, niin nautit keväästä kaikin aistein myös sisällä. KUVA ISABELLAS KEVÄT AVAA AISTIT KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 121
5/2015 ILMESTYY 23.4. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. HURMAAVA PUUTALO HAMINASSA KESÄKEITTIÖT KO T I JA KEITTIÖ • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ ILE JA ELINA VAINION KOTI ESPOOSSA KEVÄÄN HERKUT: PARSA, KORVASIENI JA RAPARPERI RENTOUTTAVAA KYLPYLÄELÄMÄÄ UNKARISSA +• VANHASSA PIHARAKENNUKSESSA • MODERNILLA TERASSILLA KESÄKEITTIÖN JA TERASSIN UUTUUDET KOTI JA KEITTIÖ 4/2015 122. 075 328 5101. Tilaustunnus 101332. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia
ESPOO M P . Valmistettu suomessa. Alkaen 4027 H Villinki sohvaperhe on muotoilultaan ajaton. 346 x 235 cm. Irroitettava verhoilu on pestävissä sekä vaihdettavissa. Saatavana useita eri kokoja ja kangasvaihtoehtoja. Lev. Käännettävät tyynyt pidentävät verhoilun elinikää. Puurunko, verhoilu antiikkinahkaa. Alkaen 1530 H Klassinen kestävä malli. Lev. Lev. www.boknas. J : www.boknas. Saatavana useita eri kokoja ja kangasvaihtoehtoja, myös mikronahkaisena. 204 cm. Alkaen 2990 M T. Lev. 210 cm. Alkaen 1924 V Ryhdikäs ja miellyttävä istuintuntuma sekä laadukkaat verhoiluvaihtoehdot tekevät tästä kotisi lämminhenkisen keskuksen, josta voit nauttia vuodesta toiseen. 172 cm. U K Untuvatäytteisen moduulisohvan mukavuus on omaa luokkaansa
LATO 148 LATO 146 LATO 125A LATO 106 LATO 75B LATO 58A PAL.VKO 2015-17 6 4148 83 95 0125 15 004 395012-15-04. Se on esitelty designlehdissä ja -kirjoissa ympäri maailmaa. Tilaa uusi esite ilmaiseksi osoitteesta www.kannustalo.fi LATO Koti. Se syntyi yhden perheen tinkimättömästä Kotiunelmasta. Suomalaista huippusuunnittelua. Nyt suunnittelijamme ovat luoneet uusia, erikokoisia versioita Ladosta. Kannustalon omaleimainen Lato