5/2016 9,50 e kotijakeittio.fi 31 sivua KESÄN TRENDIT • MODERNI MAALAISROMANTIIKKA SAAPUU • MUSTAVALKOISET RUUTUKUOSIT • VEHREÄ PUUTARHA KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA VILLIYRTTIRUOAT & JUHLALEIVONNAISET PARHAAT RESEPTIT SULOINEN KESÄHUONE 3 x paikka päiväunille KIERTOMATKA KIEHTOVASSA SISILIASSA KOT I JA KEI TTI ÖN tilaa jana saat upei ta etuja ! Kats o s. 119
ja vältä turha jonotus. Poimi lisää ideoita: muuttaa kesäksi ulos Olohuone Varaa heti palveluaikasi osoitteessa www.laattapiste.. Helpompi remontti voi alkaa! K eväällä ja kesällä piha on kodin paras paikka, jossa nautitaan kauan kaivatusta lämmöstä ja valosta. Tai valitse klassisen kauniita ja ajattomia laattoja, ihan kuten haluat. Laadukas lopputulos on taattu! Kerro meille toiveesi, me toteutamme ne! Suunnittelemme paitsi kylpyhuoneita, myös kodin muiden tilojen laatoituksia. Espoo I Hyvinkää I Hämeenlinna I Joensuu I Jyväskylä Järvenpää I Kouvola I Kuopio I Lahti I Lappeenranta I Mikkeli I Oulu Pori I Porvoo I Rovaniemi I Salo I Savonlinna I Tampere I Turku I Vaasa I Vantaa laattapiste.. Toteutamme laatoitustyöt sisälle ja ulos sovitussa aikataulussa. Leikittele väreillä, muodoilla ja kuvioilla. ICI Riabita ICI Chicago ICI Biarritz ICI Garden District Erikoispalat viimeistelevät kokonaisuuden.. Loihdi pihastasi tunnelmallinen keidas, joka kutsuu viipymään ja viihtymään! Kokeile erilaisia ladontamalleja
Katso myös Oonan videohaastattelu ja tutoriaalivideot kotijakeittio.fi. Luonnon heräämistä odotellen olen oppinut rakastama an kevään valoa itse tehdyt sinisimpukat ja maalaisranskalaiset Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps SEURAA MEITÄ MYÖS FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Anna Kristeri SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto p. Olimme toimituksessa yksimielisiä siitä, että Oonasta ja hänen hahmoistaan täytyy saada juttu lehteemme. Hahmo oli kuin hyvän mielen lähettiläs. (09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki p. Oonan innostus kaivertaa hedelmistä ja vihanneksista nerokkaita ja kauniisti pelkistettyjä eläinhahmoja oli saanut alkunsa hyvästä vitsistä. 075 328 5102 hinta 0,084 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI. Tuottajamme Anna Kristeri lähetti kuvausja haastattelupäivän päätteeksi tekstiviestin: Voi miten ihana haastattelu! Käy katsomassa miltä näyttää appelsiininalle tai päärynäpapukaija ja lue haastattelu sivulta 81. Hahmojen takana oli Oona Frilander, 25-vuotias opiskelija. Lämpimät ruoat ehtivät melkein jäähtyä, kun kaikki hienot yksityiskohdat täytyi kuvata. (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale HEAD OF DESIGN Sonja Peltomäki MARKKINOINTIPALVELUT Johtaja Janne Pullinen PREPRESS Lauri Laine, Reija Salakari (harj.), Teemu Salovaara Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET p. Muutama kuukausi sitten tyttäreni pyysi minua vilkaisemaan kännykkäänsä, jossa veikisteli nauriista tehty sympaattinen pikku elefantti. Thaimaalaisnaisen käsissä syntyi yksinkertaisilla välineillä upea kukka suuresta vesimelonista. Tyttäreni näytti vielä lisää eläinfiguureita Instagramista. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 3 TERVETULOA! Tässä kuussa minua inspiroivat Hyvän mielen lähettiläs Käsillä tekemisen taito on suuri lahja. 075 328 5101 hinta 0,084 e/min + pvm/mpm) SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT p. Olen Aasian matkoillamme ihaillut vihanneksista ja hedelmistä kaiverrettuja kukkia ja eläimiä, vaikka ne ovatkin makuuni liian koristeellisia. Koti-ikävä ja joulupukki unohtuivat Vietnamissa jouluaattona, kun hotellin puutarhaan oli katettu pitkä buffetpöytä jääveistoksineen ja vihanneksista ja hedelmistä tehtyine koristeineen
Myöhemmin keväällä kokoelmaan tulevat uutena tuotteena pyyhkeet. Sisustuskokoelmaan kuuluu kankaiden, verhojen ja mattojen lisäksi runsaasti erilaisia sisustustuotteita ympäri kodin. VALLILA.FI Verkkokauppa / VALLILA KLUUVI Kluuvikatu 6, Helsinki Ma-pe 10-19, la 10-16 / VALLILA OUTLET Valimotie 27, Tammisto, Vantaa Ma-pe 10-19, la 10-16 SS16-KOKOELMA Etäisyydet Vallilan SS16-kokoelma “Etäisyydet” tuo kevään ja kesän kankaalle ja sisustukseen. Vallilan suunnittelijat ovat löytäneet kokoelman kuoseihin inspiraatiota niin New Yorkista, Euroopan suurkaupungeista kuin oman kodin kulmalta ja kesäisistä, kotoisista muistoista. Valikoima on nyt parhaimmillaan Vallilan jälleenmyyjillä ja jälleenmyyjien verkkokaupoissa sekä Vallila Kluuvissa Helsingin keskustassa, Vallila Outletissa Vantaan Tammistossa ja Vallila.fi-verkkokaupassa.
Vallilan suunnittelijat ovat löytäneet kokoelman kuoseihin inspiraatiota niin New Yorkista, Euroopan suurkaupungeista kuin oman kodin kulmalta ja kesäisistä, kotoisista muistoista. VALLILA.FI Verkkokauppa / VALLILA KLUUVI Kluuvikatu 6, Helsinki Ma-pe 10-19, la 10-16 / VALLILA OUTLET Valimotie 27, Tammisto, Vantaa Ma-pe 10-19, la 10-16 SS16-KOKOELMA Etäisyydet Vallilan SS16-kokoelma “Etäisyydet” tuo kevään ja kesän kankaalle ja sisustukseen. Valikoima on nyt parhaimmillaan Vallilan jälleenmyyjillä ja jälleenmyyjien verkkokaupoissa sekä Vallila Kluuvissa Helsingin keskustassa, Vallila Outletissa Vantaan Tammistossa ja Vallila.fi-verkkokaupassa.. Sisustuskokoelmaan kuuluu kankaiden, verhojen ja mattojen lisäksi runsaasti erilaisia sisustustuotteita ympäri kodin. Myöhemmin keväällä kokoelmaan tulevat uutena tuotteena pyyhkeet
pentik.com. Arkea ja juhlaa jo 45 vuotta. Lupiini Aurinkoinen kesä odottaa jo nurkan takana. Hurmaava Lupiini-mallisto vie ajatukset kiireettömiin kesäpäiviin ja kauden iloisiin juhliin
Lupiini Aurinkoinen kesä odottaa jo nurkan takana. Hurmaava Lupiini-mallisto vie ajatukset kiireettömiin kesäpäiviin ja kauden iloisiin juhliin. Arkea ja juhlaa jo 45 vuotta. pentik.com
EKSTRA KESÄHUONEISTA! 13 SIVUN Koristele juhlat kullalla ja kimalluksella. 80. SISÄLTÖ TOUKOKUU 2016 KODIT JA PUUTARHA 10 Pappilan pihapiirissä 50 Suurkaupungin laidalla 94 Puutarha: Kallion katveessa 110 Kaksion värikylpy KESÄHUONEET 36 Paikka päiväunille 42 Kaakaota kahdelle 46 Saunan kupeessa SISUSTUSIDEAT 27 Kohti kesää 32 Rasti ruutuun 60 Hintavertailu: Astiakaapin kätköistä 106 Kukkaa, raitaa, väriä ja iloa 130 Kaksin niitylle RUOKA 64 Villit yrtit 72 Juhlavat leivonnaiset 80 Keittiövinkki: Paljon onnea! 81 Keittiöpalsta: Hauskat hedelmähahmot 84 Viinit: Sauvignon blancit loihtivat kesäfiilistä MATKA 88 Levollinen ja lumoava Sisilia PALVELUT JA PALSTAT 22 Ystäväkirja: Jukka Kurttila 24 Ihmiset ja ilmiöt 121 Lukijakilpailu 122 Kysy vanhoista tavaroista 129 Hakemisto 131 Kesäkuun numerossa Juhlapöydän täyteläiset ja raikkaat maut. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 8 Modernin romanttinen kesäsisustus. 36 27 32 72 Trendinä mustavalkoinen ruutu. Kesähuone Villa Pömpelissa nautitaan suvipäivistä
Ikiaikainen musta antaa tutulle Kodille aivan uuden ilmeen. RAUHALA 165C. BLACK E D I T I O N ’Värillä ei ole väliä, kunhan se on musta!’ Kannustalo esittelee nyt ensimmäisenä suomalaisena talotehtaana malliston, jonka yhdistävänä tekijänä on musta väri. Tutustu uuteen mallistoon osoitteessa www.kannustalo.fi ja tilaa esite. Kannustalo Black Edition
Päivi pyörittää hoivakotiyritystään pihapiirissä, jossa asuvat myös molempien lähes 90-vuotiaat äidit. MIKÄ: 1783 rakennettu Haukirannan pappila, 5h + k + rs + halli, n. Kyläilemässä käyvät usein kolme tytärtä perheineen. PAPPILAN PIHAPIIRISSÄ Päivi ja Matti Valli asuvat 1700-luvun pappilassa Kyyveden rannalla. Vasemmalla ovat ruokatila sekä keittiö ja oikealla olohuone, jonka perällä on ruokasali. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 10 Eteishallista aukeaa näkymä koko alakertaan. 300 m 2 MISSÄ: Haukivuoren kirkonkylässä TÄÄLLÄ ASUVAT: Päivi ja Matti Valli ANNA KRISTERI • KUVAT MARI LAHTI
Timo-vävy kunnosti etukuistin ja kaivoi esille upeat lattialankut muovimaton alta. Nyt siellä on Vallien koti sekä Päivin hoivakotiyritys. Etupuolen kuisti toivottaa välillä kutsumattomatkin vieraat tervetulleiksi. Värikkäästi sisustetun lasikuistin jälkeen avautuvat avara eteinen ja valoisa halli. Ensimmäisenä huomion kiinnittää suuri päärakennus, mutta se tuntuu valtavalta ollakseen kahden ihmisen koti. Veikeä pihatonttu on kirpputorilta ja sohvan takana olevan pinkin “pingviinin” Hanna-tytär on tehnyt kuvataidelukiossa. Vanhat padat ja kattilat ovat kirppisja roskalavalöytöjä. Pihapiirissä on aikaisemmin toiminut alkuperäisen pappilan jälkeen muun muassa hotelli ja virkistyskeskus. Missäköhän täällä asutaan. . . Toimittajalta pääsee ihastuksen huokaus, sillä lähes koko alakerta on avointa tilaa, lukuun ottamatta toisen päädyn kolmea makuukammaria ja työhuonetta. ?. Ensimmäinen tosin löytyi pappilan tavaroista ja siitä lähti idea. – Meidän täytyy pitää ovet lukossa ja pukeutua heti aamusta, sillä tänne eksyy välillä sisälle asti milloin mitäkin ihmettelijää ja kyselijää, kertovat Päivi ja Matti Valli nauraen. Kuistilla on kaksi pirteää oranssia sohvaa, jotka ostettiin tuttavan navetan vintiltä. Suurien huoneiden vuoksi tila ei tunnu liian suurelta, vaikka neliöitä asuinkerroksessa on lähes 300. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 11 P ihalla on useampi parkkipaikka ja monta rakennusta. Muut esineet ovat kirpputorilta. Lähempi tutkiskelu kuitenkin paljastaa nimikyltin ovessa, pensaan takana
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 12 ’’PÄÄTIMME SÄILYTTÄÄ AVARUUDEN JA NYT OLESKELUTILAT LIITTYVÄT KAIKKI TOISIINSA.’’ Arjen ruokailunurkkauksessa ovat Ikeasta hankitut lastenlasten tuolit valmiina pieniä kyläilijöitä varten. Kolme vanhaa kattolamppua Päivi laittoi pöydän päälle hauskaksi asetelmaksi.
Sen päällä on Timo Niskasen Himmeemerkin Filly-valaisin. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 13 . Mustavalkoinen valokuva on ilmakuva Haukivuoresta. Lisäksi täällä on valoisaa, koska talo on keskeltä auki molempiin suuntiin. Siinä on mukava lueskella tai katsella olohuoneen läpi järvelle. Vallit ostivat paikan vuonna 2011 ja remontoivat sen kodikseen. TALON MONET VAIHEET Paikka on rakennettu pappilaksi ja vuosien varrella siinä on toiminut myös hotelli. – Päätimme säilyttää avaruuden ja nyt oleskelutilat liittyvät kaikki toisiinsa. Ulkopuolelta talo on suojeltu, Päivi kertoo. Niissä voi pitää pieniä joulukuusia talvella ja erilaisia kukkia kesällä. Hotellin jäljiltä alakerran tiloja oli avattu ja nykyisen olohuoneen paikalla oli ravintolasali. Valkoinen maalattu kaappi on kirpputorilta. Ja tarpeeseen ne tulevat viimeistään silloin kun lapset ja lapsenlapset tulevat kylään, Päivi pohdiskelee. Valokuvat ovat vanhoja kuvia pappilasta. HALLI E KHH KPH KPH KPH K RT TH RS KUISTI TERASSI OH WC WC MH MH MH. Remontoitavaa oli paljon. Päivi ostelee lasipulloja aina kun niitä sattuu eteen. . Keinutuoli on Päivin lempipaikka. Lattia ja alapohja uusittiin aikaisemmin tapahtuneen vesivahingon vuoksi ja esimerkiksi eteisestä purettiin hotellin vastaanottotiski. Vallit turvautuivat paikallisten ammattitaitoisten remonttimiesten apuun. – Käyn joka päivä kaikissa huoneissa
Ainoat uutena taloon ostetut huonekalut ovat . Ainoa asia, mitä kaipailen, on aikoinaan puretut alkuperäiset uunit, Päivi sanoo. Kaapin Päivi osti lahjaksi itselleen 27 vuotta sitten.. KERÄILEMISTÄ JA VAIHTELUA Sisustus on muodostunut kerros kerrokselta. Taulu on lahja sedältä. Pianon alareunassa on perheen uuden koiranpennun nakertama jälki. Puutuolit ovat löytöjä vuosien varrelta ja pöydän ympärille mahtuu koko perhe, yhteensä kuusitoista henkeä. Päivi on keräilijä, joka ostaa kirpputoreilta ja vaihtelee huonekaluja ystäviensä kanssa. Ruokasalin pöytä on tavallinen jatkettava ruokapöytä, mutta kauniilla liinalla peitettynä se sopii perintöja löytöhuonekalujen joukkoon. Pappilan pihamaalla on tilaa juosta ja leikkiä. . Remontti on vielä kesken. Sohvapöytä on kirpputorilta ja sivupöytänä toimii käännetty Pentikin kori, jossa on tarjotin kantena. Yläkertaan johtavat portaat ovat tyypilliset 80-lukulaiset, mutta valkoiseksi maalattuna ne istuvat hyvin talon tunnelmaan. Olohuoneen sohva ja nojatuoli ovat harvoja huonekaluja, jotka on hankittu uutena. Kylpyhuoneet ja yläkerta odottavat sopivaa hetkeä. Päivin äiti teki vanhaan lampunjalkaan hienon varjostimen paperinarusta. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 14 – Meitä ei haittaa lattian kuluminen ja elämisen jäljet. Olemme asuneet erilaisissa vanhoissa taloissa aikaisemminkin ja tiedän, että näissä kaikki nyt on vähän sinne päin. Takka on 70-luvulta, mutta sekään ei riitele talon muun tyylin kanssa. . Olohuoneen kirjastonurkkauksen tuoli saatiin ystävältä vaihdossa johonkin huonekaluun, jota Päivi ei enää edes muista. Puulattian voi aina hioa ja maalata uudelleen, Päivi sanoo. – Täällä ei ole mitään, mistä en pitäisi. Takana oleva pyöreä pöytä sekä kaappi ovat löytyneet kirpputorilta. Kulmassa pilkistävä musta sohva on roskalavalöytö, joka on verhoiltu uudestaan
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 15 HOTELLIN JÄLJILTÄ NYKYISEN OLOHUONEEN PAIKALLA OLI RAVINTOLASALI.
Myös pyhäja arkitilojen erottelu tulee sieltä. – Itse en tarvitse enää mitään, mutta tyttärille ja ystäville on kivaa katsella juttuja kirpputoreilta, Päivi tuumaa. Ranta on yksi koko perheen lempipaikoista.. . Päivi kantoi sen vävynsä Timon kanssa sisälle. Keittiönpuoleisessa eteisessä on liiteristä löytynyt vanha hylly. Eteisen matto toimii painitatamina ja avointa alakertaa ympäri ajellaan autoilla. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 16 nojatuoli, sohva, sänky ja valkoinen kirjoituspöytä. NELJÄ SUKUPOLVEA YHDESSÄ Lapsenlapsia Valleilla on kuusi. Hylly pestiin ja alta paljastui hieno alkuperäinen maalipinta. Kammarit ovat yksityistä tilaa ja oleskelutilat näytetään vieraillekin, Päivi sanoo. ’’OLEN MAALAISTALOSTA KOTOISIN JA TOTTUNUT TEKEMÄÄN PALJON ITSE.’’ . Edessä on Päivin äidinäidin kutoma matto. – Olen maalaistalosta kotoisin ja tottunut tekemään paljon itse
Vanha astioidenkuljetuslaatikko löytyi liiteristä. Lampun jalan Päivi sai äidiltään, muut esineet ovat kirpputorilta. Päivin vanha lipasto on ollut välillä tyttärien kotona, mutta palannut taas entiselle omistajalleen. Pienempien lastenlasten mielestä nukke on hieman pelottava. . Metoksen metallinen keittiökärry on hotellin peruja ja puinen lihatukki on pappilan ajoilta. Avarasta eteisestä johtavat puiset, valkoiseksi maalatut portaat yläkertaan. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 17 . Tyhjät kehykset seinällä odottelevat sopivaa sisältöä.. Pitkät raidalliset matot teetettiin paikallisella eläkeläisrouvalla. Edelliset asukkaat olivat remontoineet keittiön
Päivin ja Matin makuuhuoneessa on hauska kyyhkysboordi muistuttamassa menneistä ajoista. Sänky on kulkenut mukana pitkään. Päiväpeitto on Tallinnasta ja pellavalakanat Viipurista. Pienen taulun on Päivin äiti saanut 15-vuotislahjaksi.. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 18 JOKAISESSA KAMMARISSA ON OMA KYLPYHUONE HOTELLITOIMINNAN JÄLJILTÄ
. Yhteisöllisyydestä ja perheen tärkeydestä kertoo myös se, että pappilan pihapiirin Huvila-nimisessä rakennuksessa asuvat sekä Päivin että Matin lähes yhdeksänkymmentävuotiaat äidit kahden muun asukkaan kanssa. Perimmäisessä makuukammarissa on tilaa vauvansängylle, joka on usein käytössä tytärten vieraillessa perheidensä kanssa.. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 19 – Meillä on kolme tytärtä, jotka vierailevat täällä perheidensä kanssa. Pihapiiriin kuuluu myös 80-luvulla rakennettu suuri rakennus, jossa toimii Päivin Suomen Ikihyvä -hoivakotiyrityksen yksi toimipiste. Vanha kirjoituskone on koristeena työpöydän reunalla. . Isossa talossa on helppo järjestää suuriakin juhlia. Kirpputorilta ostetun senkin päällä on Himmeen Filly-pöytävalaisin. Viime kesänä salissa juhlittiin yhden tyttären häitä ja tänä vuonna samassa tilassa kastettiin suvun uusin tulokas. Jokaisessa kammarissa on oma kylpyhuone hotellitoiminnan jäljiltä, mikä on oikein kätevää pienten lasten vanhemmille, Päivi sanoo. . . – Minusta on aivan ihanaa, että koti voi olla monessa mukana. Perimmäisen makuukammarin sisustus on vaalea ja herkkä
. Lasipurkeista tehdyt lyhdyt ovat peruja kesähäistä. – Meillä on Juvalla mökki, mutta se on nykyään enemmän tytärten ja heidän perheidensä käytössä. Saunakammari on sisustettu värikkäillä ja kauniilla yksityiskohdilla. Nautin siitä, että meillä on koti, josta ei tarvitse lähteä mihinkään. Syksy on myös kaiken puuhastelun, kuten säilömisen aikaa. . KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 21 . VEDEN RAJASSA SIJAITSEVALLA SAUNAMÖKIN TERASSILLA VOI RAUHOITTUA JÄRVELLE KATSELLEN.. Niitä tehtiin silloin useita kymmeniä. Minä käyn siellä lähinnä marjassa ja sienessä. Saunalla, rannassa ja pihalla vietetään paljon aikaa, etenkin kesäisin. Sauna uusittiin moderniksi, mutta mökin tyyliin sopivaksi. Pariskunta lomailee mielellään elo–syyskuussa, jolloin illat jo pimenevät ja on helppo pysähtyä. Yrittäjällä ei ole paljon vapaa-aikaa, mutta lepopaikan ollessa lähellä voi silloin tällöin mennä muutamaksi tunniksi istumaan esimerkiksi aivan veden rajassa sijaitsevalle saunamökin terassille ja rauhoittua järvelle katsellen.
Ostimme patsaat Rovaniemen markkinoilta vaimoni kanssa, kun olimme parikymppisiä. Isoista ikkunoista aukeaisi maisema kuin tauluna. Isoisäni kaappi on ainoa esine, jonka otimme mukaamme sukutilaltamme Pohjanmaalta.. Vanhempani tekivät ryijyn yhdessä jäätyään eläkkeelle. SALAINEN SISUSTUSPAHEENI… kodillamme on taipumus muuttua liian runsaaksi. Jani Leinosen teos Terroristikoulu on takkahuoneemme seinällä. Ainoastaan perheemme valokuvista en haluaisi luopua. Jotenkin tuntuu siltä, että ajatus perheemme olohuoneesta pitäisi keksiä uudestaan. Olen saanut äidiltäni 60-luvun veitsisarjan telineineen. Isoisäni isä teki rahin vuonna 1932 äidilleni, kun hän syntyi. . Se määritteli illan rytmin. Samanaikaisesti maailma oli suuri, vaikka elämä rajautui pieniin kuvioihin. Se oli minulle silloin rakas ja näin sen eteen paljon vaivaa. Hän asuu Helsingin Kruununhaassa vaimonsa, nuoremman tyttärensä ja Emma-koiransa kanssa. . Huomaan ajattelevani usein tuon ajan ystävyyttä, lojaalisuutta ja seikkailuja. Luovumme aika ajoin turhasta tavarasta ja yritämme selkeyttää kotia. Teimme juuri kylpyhuoneja wc-remontin ja nyt yritämme löytää tyyliin sopivan valaisimen. ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN… on tunne, että tulen kotiin. JUKKA KURTTILA EN LUOPUISI VALOKUVISTA RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDESTA… on kun muutimme vuonna 1969 Kontulaan taloon, jossa asui 75 alle 15-vuotiasta lasta ja nuorta. Sohva on vanha laivaarkku. . . . Sinne kertyy asioita, jotka alkavat jossain vaiheessa ärsyttää. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 22 YSTÄVÄKIRJA Jukka Kurttila on Finlaysonin toimitusjohtaja ja osakas. En tarvitse tavaroita edes muistojen takia. ASIA, JONKA HALUAISIN MUUTTAA KODISSANI… on olohuone. Värimaailma ja sisustus olisivat selkeitä ja niukkoja. Jos tuota tunnetta ei olisi, kodissa olisi jotain pahasti pielessä. JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT JEPPE TUOMAINEN . Ne ovat vanginneet muistoja niin realistisesti. SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI... on wc:n kattoon joku upea lamppu. EN LUOPUISI KODISSANI… tunnelmasta, lämmöstä, muistoista ja rakkaista ihmisistä. Siinä on hyvä ja turvallinen olo. UNELMAKOTINI... Kaikki muu on materiaa ja sillä ei ole minulle juuri mitään merkitystä. Siellä pystyn rauhoittumaan läheisteni seurassa. Pihapiirissä olisi tilaa puuhailla ja pääsisin kalastamaan kotirannasta. ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI… on varmaan lapsuudenaikainen postimerkkikokoelmani. Nyt ohjelmia voi katsoa missä ja milloin tahansa. Ennen televisio kokosi perheen ruokailun jälkeen istumaan sohville ja nojatuoleille. SUOSIKKIPAIKKANI KOTONA… on vanha, laiva-arkusta valmistettu hieman raihnainen ja liian pieni sohva takkahuoneessa. . Elämisen rytmi on muuttunut ja olohuoneemme on jäänyt kuin alttariksi. olisi itse suunniteltu talo meren rannalla, kallion päällä ja metsän keskellä. Jotenkin se houkuttelee minut käpertymään siihen lukemaan tai vain oleskelemaan. Ostimme ruukun vaimoni kanssa 1986 häämatkalta Samargandista
Oras Signa saa inspiraationsa luonnosta, yhdistäen muotoilun ja toiminnallisuuden. ORAS SIGNA. Tutustu Signaan osoitteessa signa.oras.com. Oras Signa tuo elämääsi uuden, raikkaan perspektiivin vuoden jokaisena päivänä. JOTAKIN UUTTA, JOKAISEEN PÄIVÄÄN. Se tarjoaa parhaan mahdollisen käyttökokemuksen kaikkiin käyttötarkoituksiin, säästäen samalla vettä ja energiaa. Oras Signa on saatavilla sekä perinteisenä vipuhanana että hybridiversiona
Hapsureunainen, paksu pellavapeitto oli ihanan tuntuinen. Uuden ilmeen lisäksi lanseerattiin joukko uutuuksia, kuten Curvytile-laatta. Neljä eri väriä, hinta 63 e/m². Laatta sopii lattiaan sekä seinään, 15,10 e/kpl (Laattapiste). SAAKKA. 2 KIINNOSTAVIA YKSITYISKOHTIA Ici mardi gras esago -laatassa on kuusi erilaista kuosia. pukkila.com MIA LUNDBERG KUVAT VALMISTAJAT. varisilma.fi PUKKILAN UUDET VAATTEET Brändinsä sekä toimintatapansa uudistaneen Pukkilan tavoitteena on olla Suomen palvelevin, monipuolisin ja ammattitaitoisin kumppani sisustajalle ja rakentajalle. TILKKUTÄKKI LATTIASSA Starfloor Click on lukkopontillinen vinyylilattia. Koko 140 x 220 cm, 145 e, Ellos. Wonderland by Hanna Werning -tapetit, 0,53 x 10,05 m, 78 e/rl. Tuotteen monikäyttöisyys on mieleeni, se sopii niin päiväpeitteeksi, verhoksi, torkkupeitoksi kuin pöytäliinaksi. Nyt lanseerattavan voimakassävyisen Wonderlandmalliston satumaiset luontokuosit kätkevät itseensä myös vihjeitä syvemmistä teemoista, kuten monikulttuurisuudesta ja toivosta. Varmasti pitkäikäinen hankinta. ATENEUM.FI SATUJEN TAIKAA LUONNOSSA Ruotsalainen suunnittelija ja kuvittaja Hanna Werning on tehnyt yhteistyötä Boråstapeterin kanssa jo useamman vuoden ja malliston ajan. MAROKON MAUSTEITA 1 3 MONITOIMIPEITTO Tehdessäni tähän lehteen trendijuttua, minulla oli kuvauslainassa Himlan Vågatorkkupeitto. Myynnissä Värisilmä-liikkeissä. Brändiuudistuksen suunnitteli Pentagon Design ja uusi lippulaivamyymälä avasi ovensa Raisiossa 18.3. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 24 M I N U N V A L I N T A N I NOPEA LAATTASEINÄ Rachel-kuitutapetilla saa kaakeloidun seinän ilmeen huoneeseen, tapetin leveys on 53 cm ja rullassa on 10,5 m, 49 e/rl (Ellos). Retrokuosia on kolmea eri väriä ja niitä voi sekoittaa keskenään, noin 34 e/m² (rautakaupat kautta maan). Sisustustoimittaja Mia Lundberg KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA JA VALMISTAJAT IHMISET & ILMIÖT 3 x VIELÄ EHTII! AUGUSTE RODIN ATENEUMISSA 8.5
Vuonna 1935 perustettu yritys on ollut lähes alusta asti osa suomalaista identiteettiä ja kulttuuriperintöä. Hinta noin 100 e, myynnissä osoitteessa grohe.fi.. Kotimainen tekstiiliyritys lyöttäytyi yhteen yhden Yhdysvaltojen suurimman tavarataloketjun kanssa. artek.fi VIHERKASVIEN KAVERIT Hobby Hallin tyylikkäät Lehvä-kasvutuki, alkaen 24,90 e, ja Nuppu-kukkapöytä, alkaen 32,90 e, sopivat sekä sisälle että parvekkeelle tai terassille. hobbyhall.fi EI ENÄÄ YKSINLAULUA SUIHKUSSA Vesija suihkutuotteita valmistava GROHE ja elektroniikkajätti Philips kehittivät äänentoistoratkaisun, joka tuo musiikin suoraan suihkun alle. Sisustustuotteista, vaatteista ja asusteista koostuvan malliston kuviot ovat Maija Isolan suunnittelemia. WSOY, noin 25 e. Artek, Keskuskatu 1 B, Helsinki. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 25 TIE TYYLITIETÄJÄKSI Hannu Rinne: Perinnemestarin tyylikirja Talon osat aikakausittain 1700 –1970, 352 s. Uuden myymälän toivotaan toteuttavan yhä vahvemmin yrityksen näkemystä: hyvä design täytyy saada jokaisen ulottuville. Myynnissä rajoitetun ajan. ANDREAS ENGESVIK SUUNNITTELI JORDANILLE KATSEENKESTÄVÄT CLEAN SMILE -HAMMASHARJAT. alkaen. Target on tunnettu edullisista, mutta ajanmukaisista tuotteistaan, kuten myös suunnittelijayhteistöistään. Tämän kirjan avulla opit tunnistamaan talon iän ja tyylin. Kattavassa teoksessa esitellään talon osat aina julkisivusta jalkalistoihin ja paneudutaan rakentamisen historiaan sekä tyylisuuntiin. Uusi kotipaikka toimii paitsi design-myymälänä myös näyttely-, tapahtumaja keskustelutilana. Marimekko for Target -mallisto on myytävänä Targetin myymälöissä sekä target.com-verkkokaupassa 17.4. (AK) MARIMEKKO <3 TARGET Olisiko tässä Marimekon läpimurto rapakon takana. Langaton ja täysin vedenkestävä Aquatunes-kaiutin on suunniteltu kiinnitettäväksi suoraan suihkutankoon. DESIGNINTOILIJAN SILMÄÄ MIELLYTTÄVÄT SEITSEMÄN ERI VÄRIVAIHTOEHTOA JA SOPIVA HINTA, 2,50 e. Se toimii Bluetooth-tekniikalla jopa kymmenen metrin etäisyydeltä, joten puhelimen, tabletin tai muun elektroniikkalaitteen ei tarvitse olla märissä kylpytiloissa. ARTEKIN UUSI KOTI Suomalaisen designin tunnusmerkiksi noussut Artek siirsi maaliskuun puolivälissä lippulaivamyymälänsä aivan Helsingin ydinkeskustaan, Stockmannin kupeeseen
Olit sitten huippukokki tai et, saat aina täydellisen lopputuloksen. Laatua, johon voit luottaa. Onnistuneen ruoan resepti. Lue lisää Serie8-uuneistamme ja -keittotasoistamme sekä 100 päivän palautusoikeudestamme osoitteessa bosch-home.fi. Serie 8 -uunimme ja -keittotasomme ajattelevat puolestasi
On aika suunnitella tulevia kesälomamatkoja, juhlia ja pikku remontteja. Vasemmalla Falconin musta emalipannu 30 e, Pariisi-kuvat 8 e/10 kpl ja vihkosetti 8,90 e (Pino). Bloomingvillen vekkimaljakko 9,90 e (By the Way). SISUSTUSIDEAT MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA SAREDA KOUKI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Kesäksi koti sisustetaan romanttisilla ja moderneilla kalusteilla ja pastellisävyillä. 27. Sakset 6,90 e (dots.fi). Tjena-säilytyslaatikko 1,49 e (Ikea). Himlan keltainen vohvelipyyhe 34,90 e/2 kpl (Stockmann). Oikealla kukkakuosinen lahjalaatikko 18 e (Papershop). Kohti kesää HAAVEISSA PARIISIN-MATKA Takana keskellä emalitarjotin 19 e, pieni lasipullo 5 e, Taidelasiseppien litteä lasipullo 20 e ja lasinen mittapullo 14 e (Olkkari)
Minna-rottinkijakkara 157 e (annasilmatkauppa.fi). SISUSTUSIDEAT PÄIVÄKAHVIEN KANSSA OMENAPIIRAKKAA Pöydän päällä on Muurlan musta emalikulho 12 e (Olkkari). Revolin piirakkavuoka 49,90 e (Stockmann). Serendipityn tyynyliina juniorpussilakanasetistä 79 e/setti (Tikau). Andrée Jardinin rikkalapio-harjasetti 36 e (Ellos). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 28. Gateaux-kakkulapio on keraaminen, 4,90 e (Habitat)
Vaaleanpunainen essu 14,95 e (Hemtex). Metallituolit 160 e/kpl (Peroba). ISTUTAAN PÖYDÄN ÄÄREEN MIETTIMÄÄN TULEVAA KESÄÄ Seinään on kiinnitetty puiset naulakot 39,90 e/kpl (Granit). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 29. Koritarjotin 42 e, peltipurkki 6 e, rikkalapio 14 e ja puinen tiskiharja 6 e (Olkkari). Kori 8,95 e (Hemtex). Seinällä on Pariisi-kuvia 8 e/10 kpl (Pino) ja reseptikortteja, jotka ovat Rifle Paperin reseptilaatikosta, 39 e (Papershop). Kukkakuosinen tyynyliina on Serendipityn juniorpussilakanasetistä 79 e/setti (Tikau). Ruggestad-pöytälevy 94 e ja Karpalund-jalusta 64 e ja pöydällä Begärlig-maljakko 17,99 e (Ikea). Seinä on maalattu Tikkurilan sävyllä J491. Schneider Electricin Renova-malliston kruunukytkin 29 e ja himmennin 95 e (schneider-electric.com/fi). Tavarat naulakossa vasemmalta oikealle: paperinen lounaskassi 3,49 e, siivilä 9,99 e, lävikkö 15,99 e, rottinkinen mattopiiska, 7,99 e, iso paistinpannu 24,95 e, pieni paistinpannu 19,99 e, reikäkauha 6,99 e ja suppilo 6,99 e (Clas Ohlson). Himlan vohvelipyyhkeet 34,90 e/2kpl (Stockmann). Valkoinen emalikulho 9 e (Peroba). Musta emalimuki 6 e (Pino). Minna-rottinkijakkarat 157 e/kpl (annansilmatkauppa.fi). Kastelukannu 29,90 e (Habitat). Sy-sakset 5,99 e (Ikea). Iranilainen EGkelimmatto on käsinkudottu villalangasta, 189 x 219 cm, 1 700 e (Mattotalo Helma). Ferm Livingin kukkapöytä 199 e (Stockmann)
Kukallinen kangaspala, 50 x 50 cm, 3 e (Tiger). Lasipurkissa on Bed and Philosophyn pellavaservetit 39 e/2 kpl (Koopernu). Boordin voi asentaa myös kolmiulotteisesti (K-rauta, Rautia). Pöydällä Breeze-valaisin 49,95 e (Ellos), tuoksukynttilä 49 e (Matri) ja lasipullo 5 e (Olkkari). Etualalla laatikossa on Linus-pellavapussilakana 109 e/setti (Hemtex). Himlan vaaleanpunainen pellavatyynyliina 37 e (Matri). Seinällä on Tinekhomen olkihattu 19 e (Olkkari). Seinä on maalattu Tikkurilan sävyllä S302. Rullattuna on Econ Front-malliston Cut Edgeboordi, 62 e/rl. Reikäommelkoristeinen puuvillapöytäliina, 140 x 250 cm, 34,95 e (Hemtex). Lattialla on Econ Jaime Hayon -malliston näytepaloja. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 30. Vasemmalla Tjena-säilytyslaatikko 2,99 e (Ikea). Oikealla on rottinkinen apupöytä 127 e (annansilmatkauppa.fi). SISUSTUSIDEAT TAPETOIDAANKO JA SUUNNITELLAAN JUHLIA. Alahyllyllä pieni Tjena-säilytyslaatikko 1,49 e (Ikea) ja Fujifilmin Instax Mini 8 -pikakamera, 115 e (Granit). Laatikossa on rulla Econ Jaime Hayon -malliston Primitive Micro -tapettia noin 55 e/rl (K-rauta, Rautia). Himlan vaaleanpunainen pellavapäiväpeitto, 160 x 260 cm, 189 e (Matri). Kerman värinen Himlan Våga-pellavatorkkupeitto sopii myös pöytäliinaksi tai päiväpeitteeksi, 140 x 220 cm, 145 e (Ellos)
Jakkara 45 e (Koopernu). Lattialla espandrillokset 17 e, iso punoskori 25 e, pieni punoskori 20 e, vaaleanpunainen laatikko 17 e, musta pyöreä laatikko 8 e (Olkkari). Kukallinen tyynynpäällinen 45 e (Olkkari). PELLAVAISET PÄIVÄUNET Seinällä on rottinkipeili 14,90 e (Indiska). Sängyn alla iso metalliarkku 115 e ja pieni arkku 95 e (Primavera). Vanha metallisänky 365 e, Bed and Philosophyn pienet pellavakoristetyynyt 37 e/kpl ja patjan päällä oleva Bed and Philosophyn pellavapussilakana 259 e (KooPernu). Matto 59 e (By the Way). Serandipityn kukkakuosinen juniorpussilakana 79 e (Tikau). Maljakko 19 e (By the Way). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 31. Pienet kukalliset paperit seinällä, 12 e/25 kpl (Papershop). Vaaleanharmaa Himlan pellavatyynyliina 37 e (Matri), Langon keltainen pellavatyynyliina 29,90 e (Stockmann). Juomalasi kuvausrekvisiittaa
Tern-keittiöpyyhkeet ovat puuvillaa, 50 x 70 cm, 17,95 e/2 kpl (Ellos). Line Particulierin pellavakeittiöpyyhkeestä saa solmittua myös puoliessun, 20 e (Pino). Parivuoteen Lomaruutu-pussilakanasetti, 240 x 210 cm, 69,99 e (Kodin1). 10. 6. 4. Tiskirätti 3 e (Granit). Ferm Livingin Grid-tapetti 76 e/rl (Ellos). 11. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT, KIRSI-MARJA SAVOLA JA MARI LAHTI 1 9 3 6 4 10 5 2 7 11 8. Paperiservetit 4 e (Granit). RASTI RUUTUUN Ruutukuosi on kestosuosikki, joka sopii yhteen monenlaisten kuvioiden kanssa. 7. House Doctorin lahjapaperi, leveys 70 cm, 4,95 e/5 m (Sokos). Ruutukuosinen rahi, Ø 30, korkeus 32 cm, 35,90 e (Hobby Hall). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 32 SISUSTUSIDEAT 1. 3. 2. 8. 9. Oelweinin vihko muistiinpanoille, 8,50 e (Pino). 5. Baggun Duck-kangaskassi 45 e (Pino). House Doctorin Squares-kangaskori 15 e (miadesign.fi)
Unelmat järjestykseen www.elfa.com Koti ja keittiö 4_16.indd 1 4.3.2016 11:45:48
Elämäntyö-, lupaus-, ruokatekokierrätystuoteja palvelumuotoilu-sarjojen palkittavat valitsee Muoto2016-raati. Palkinnot jaetaan seitsemässä eri kategoriassa. Ole valmiina äänestämään suosikkiasi! #muoto2016 2016 muoto_aanestys_puffi_220x285.indd 1 7.4.2016 11:48:51. Koti ja keittiön kesäisessä tuplanumerossa 6–7 julkistetaan ensimmäinen yleisöäänestyssarja ja esitellään Muoto2016-raati. Parhaan palkittavan sisustustuotteen ja käyttöesineen päätätte te, rakkaat lukijat. muoto ELOKUUN LOPUSSA Koti ja keittiö järjestää jälleen Vanhalla Ylioppilastalolla Muoto-gaalan, jossa palkitsemme suomalaisia suunnittelijoita ja yrityksiä
3 x IHANA KESÄHUONE. KAAKAOTA KAHDELLE, SIVU 42. Siellä voi nukkua päiväunet tai viettää pienet juhlat. SAUNAN KUPEESSA, SIVU 46. PAIKKA PÄIVÄUNILLE, SIVU 36. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 35 Puutarhassa, metsän siimeksessä tai järven rannassa sijaitseva piilopaikka tarjoaa oivallisen paikan nauttia kesästä
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 36 3 X KESÄHUONE PAIKKA PÄIVÄUNILLE Omakotitalon tontin korkeimmalla paikalla puutarhan keskellä seisoo Villa Pömpeli. MIA LUNDBERG • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Terassin vanha sähkömittari ja polkupyörä ovat Katin miehen hankintoja ja vanhat puiset räjähdelaatikot on saatu ystävältä.. Siellä nautitaan kesäpäivistä, nukutaan päiväunet puutarhatöiden lomassa tai vietetään vohvelikestit
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 37 MIKÄ: Vuonna 2007 rakennettu kesähuone Villa Pömpeli, 19 m² MISSÄ: Paimelassa, lähellä Lahtea TÄÄLLÄ NAUTTII: Kati Karttunen perheineen Luonnonkivistä tehty polku johtaa vehreän puutarhan läpi Villa Pömpelille. Kesähuoneen vanhat pariovet ovat kutsuvasti auki.
. KEKSELIÄSTÄ KIERRÄTYSTÄ Kati on ollut intohimoinen kirpputoreilla kävijä ja vanhan tavaran ystävä jo yli 25 vuoden ajan. Kesähuoneen ikkunat olivat löytyneet isovaarin navetan ylisiltä jo aiemmin. Kati ihastui majaan oitis ja pyysi miestään rakentamaan perheen pihalle samanlaisen. Kati oli perennojen hakureissulla ystävänsä luona, jossa oli kahdeksankulmainen huvimaja. Mutta ehtona oli, että majasta tehtäisiin yksinkertaisempi, suorakaiteen muotoinen. Hänellä on kekseliäitä ideoita vanhan tavaran hyödyntämiseen ja taito tehdä niistä kauniita asetelmia. . Lasten metallinen kerrossänky on ostettu Kurhilan kyläkirppispäiviltä. . . Aurinkoiselle paikalle kukkaniityn keskelle Kati on vienyt korituolin kesäistä lepohetkeä varten. Koristetyynyt ovat Katin ompelemat.. Kati suunnitteli kesähuoneeseen kattilavalaisimet. Alun perin ne olivat olleet vanhan kerrostalon ikkunoita. Vuonna 2007 Karttusten pihaan rakennettiin 19-neliöinen kesähuone. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 38 3 X KESÄHUONE K oti ja keittiö -lehden Ihanin koti -kilpailussa vuonna 2011 kolmanneksi sijoittuneen kodin kesähuone ansaitsisi myös palkinnon. Osoitekyltti on kirpputorilta ja kangasviirinauhan Kati ompeli kuopuksen rippijuhlia varten. Kati Karttunen on suunnitellut ja toteuttanut aviomiehensä kanssa perheen omakotitalon pihapiiriin idyllisen huvimajan, joka on sisustettu pehmeällä ja hillityllä väriskaalalla. Kati keräilee muun muassa nalleja. Mies suostuikin pyyntöön, ja puolen hehtaarin vehreään puutarhaan nousi piilopaikka kesäpäiviä varten. KESÄHUONEEN IKKUNAT OLIVAT LÖYTYNEET ISOVAARIN NAVETAN YLISILTÄ JO AIEMMIN
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 39 KATIN LEMPIKIRPPIKSET: Hämeenlinnan suurkirpputori hameenlinnansuurkirpputori.fi Kantolan Kammari kirppikset.info/kirppikset/ kantolan-kammari Lammin Antiikki Aitta lamminpesula.fi Cetori cetori.fi Lanttila lanttila.fi Lahden satamassa kesätiistaisin oleva Peräkonttikirppis Villa Pömpeli on reilun kokoinen ja sinne mahtuu mainiosti ruokapöytä ja -tuolit, puusohva, heteka, kaksi lasten sänkyä, nojatuoli ja sivutaso.
Alkuperäisessä kunnossa oleva vanha nojatuoli on hankittu miehen isän ostoja myyntiliikkeestä. . KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 40 3 X KESÄHUONE KESÄHUONEESSA ON JUHLITTU LASTEN RIPILLE PÄÄSYÄ JA JÄRJESTETTY VOHVELIKESTEJÄ. Neljä vuotta sitten Kati päätti, että oli aika luopua osasta vanhasta tavarasta ja järjesti Villa Pömpeliin kirpputorin. Vanhat kattoparrut on pelastettu naapurista puretusta ladosta. . KIRPPUTORI VILLA PÖMPELISSÄ Kati halusi kesähuoneen, jossa voisi viettää kesäpäivän lepohetkiä. KATIN LEMPIBLOGIT: Diagnoosi sisustusmania diagnoosisisustusmania. blogspot.fi/ Niinan unelmia niinanunelmia.blogspot.fi . Myös majan sisustus on kierrätystavaroilla toteutettu, olen tehnyt ja tuunannut sinne kaikenlaista, kertoo Kati. Ystävät ja tuttavat saivat tulla ostoksille. – Majan kauniit peiliovet olimme ottaneet talteen jo vuosia aiemmin edellisen kodin naapurissa sijainneesta purkutalosta. Pullokorin Kati on saanut papaltaan. . Neuletyynyn Kati on virkannut luennolla ollessaan. Kun nuorin lapsista pääsi ripille, Kati halusi tyhjentää Villa Pömpelin myytävistä tavaroista ja laittaa tilan juhlakuntoon. Toki siellä on ehditty levätäkin, mutta siellä on myös juhlittu lasten ripille pääsyä, järjestetty lukemattomia vohvelikestejä ja pidetty kauppaa. Kati on leikannut siihen kirjaimet mustasta kontaktimuovista.. Loppujen lopuksi suuren suosion takia Kati piti kirpputoria aina kesäisin kolmen vuoden ajan. Kesähuoneen vanhoista lavoista valmistetulle terassille Kati on sommitellut kauniita asetelmia. Villa Pömpelin nimikyltti on tehty vanhaan ikkunaruutuun. – Kesähuonetta on muuten aina kutsuttu pömpeliksi ja viime kesänä mieheni nimesi sen virallisesti Villa Pömpeliksi, nauraa Kati
Ei siis ihme, että tässä näkyy onnellisten ihmisten huvimaja! LAURA SYCHOLD • KUVAT MIKKO KAARESMAA. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 42 3 X KESÄHUONE MIKÄ: Kaakaohuoneeksi kutsuttu huvimaja, virallisesti Villa Sirpale, noin 6 m² MISSÄ: Halikossa, vuonna 2010 valmistuneen omakotitalon pihalla TÄÄLLÄ NAUTTIVAT: Heidi Laaksonen, Rami Klemetti ja koirat Martti ja Konsta KAAKAOTA KAHDELLE Vanha sanonta väittää sirpaleiden tuovan onnea
Huvimajan paikalla oli suuri kanto, jonka kanssa Rami taisteli ennen kuin pääsimme tekemään perustusta. Huopakaton alla on vanerilevy, jonka Heidi ja Rami maalasivat paikoillaan. KAHDEN HENGEN PROJEKTI Majan virallinen nimi Villa Sirpale kertoo vaiheesta, kun ikkunoita aseteltiin paikoilleen. Rakennusajan karheiksi kuluneista betonilankuista saatiin tänne hyvin istuvat kattoparrut. Keräsin ikkunoita muutaman vuoden, niitä löytyi kirpputoreilta, naapurin vanhasta kasvihuoneesta sekä ratsastustallin vanhasta sikalasta. Vaalea sisäväritys tuo tilaan avaruutta. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 43 I hailin aina vanhoja huvimajoja. Lähes kaikki Kaakaohuoneessa käytetty puutavara on talon rakennusvaiheesta jäänyttä ylijäämä. Talon valmistuttua tuli tunne, että olisi kiva tehdä vielä yksi projekti, jossa pääsisin sisustamaan. . . Heidi ja Rami ovat olleet sinnikkäitä ja lopputulos on viehättävä. Paikoilleen laittoa odottavat vielä pariovet, jotka viimeistelevät suojaisan tunnelman. Heidi ei harrasta ”rippastikkeleitä” eli yksittäin siroteltuja esineitä, vaan kokoaa mielellään näyttäviä kokonaisuuksia. Patinaa tuli maalaamalla ja jättämällä lyhdyt ulos ruostumaan.. Kuppi kuumaa meille kahdelle! Rami ja Heidi ovat tehneet upeaa tiimityötä ja voivat nyt iloita lopputuloksesta. Siellä täällä näkyy lasin sijasta vaneria, mutta taidokkaan sijoittelun vuoksi niitä on vaikea huomata. Lyhdyt olivat Heidin makuun hieman liian koristeelliset, joten hän irrotteli leikkureilla liiat kruusaukset pois. Kesällä lähimaasto tarjoaa upeita luonnonkukkia, jotka ovat kuin romanttista luonnonpitsiä. Kun ikkunoita alkoi olla tarpeeksi, tein jokaisesta 1:20 mallin ja kokosin pienoismallia kuin palapeliä. Julisteet ovat Sevillan matkalta, tekokarvaja punainen kuviotyyny sekä lyhdyt Ylhäisten Sisustustehtaalta. Kärräsimme soraa ja muuta pohjamateriaalia kiertäen koko tontin ympäri, Heidi sanoo. – Tämä on projekti, jonka olemme tehneet ihan kahdestaan Ramin kanssa alusta loppuun. Kaikki ikkunapokat löysivät lopulta oman paikkansa, vaikkei se ihan helppoa ollutkaan, Heidi kertoo. Katolla kiipeily muuttui vaaralliseksi, kun maalausvaiheessa iski kahdesti raekuuro tehden levyistä todella liukkaita. Vaaseina on Salon Suurkirppikseltä ostetut vanhat Karhulan lasipurkit.
PESÄMÄINEN TUNNELMA – Emme halunneet tehdä huvimajasta mitään leikkimökkiä. Pihapolut suuntautuvat majaa kohti, kaikki tiet vievät Villa Sirpaleen luo. Pihalla liikkuu siilejä, ja pariskunta jätti tarkoituksella perustukseen pienen aukon, jotta piikkiset ystävätkin hyötyvät majasta. Taljat ovat Ylhäisten Sisustustehtaalta ja tyynyt sisustusliikkeistä. PÄIVÄTORKKUJEN PAIKKA Huvimajan tumma ulkoväritys tekee siitä huomaamattoman, se siintää puutarhan siimeksessä. . Pihapolut johtavat kaikkialta metsän syleilyssä sijaitsevan huvimajan luo.. Suuntaa antoivat myös korituolit, jotka löytyivät kirpputorilta jo ennen huvimajan valmistumista. materiaalia. Olemme istuneet täällä myöhään syksyllä juoden glögiä tai kuumaa kaakaota ja ihastellen tähtitaivasta, kertoo Heidi. Tontin muokkausvaiheessa kaivinkonetta ei päästetty mellastamaan tähän osaan pihaa, alue haluttiin pitää aidosti luonnonmukaisena. Talja pääsi jatkoajalle Kaakaohuoneeseen, Konsta oli rapsutellut siitä karvoja irti. . . Se houkuttelee kulkijan tulemaan lähemmäs ja astumaan sisään. Mukavat, melkein kahden hengen korituolit sopivat tänne salaiseen piilopaikkaan. Täällä voi torkkujen lisäksi lukea kirjaa, seurustella ystävien kanssa ja syödä herkkuja. Lempinimi Kaakaohuone on osuva, ja kuulostaa meiltä. Tyynyt on ostettu sisustusliikkeistä, raanu ja keltainen virkattu matto ovat kirppislöytöjä. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 44 3 X KESÄHUONE HUVIMAJAN TUMMA ULKOVÄRITYS TEKEE SIITÄ HUOMAAMATTOMAN. – Huvimajaa ei tehty kokkaamista varten. Sisustuksen värit ovat lähteneet julisteista, jotka Heidi on ostanut Sevillan matkalta. Emme harrasta ruoanlaittoa, joten halusimme tehdä tästä nautiskelusalongin. Päivävuoteella voi helteisenä päivänä ottaa torkut. . Korkeat puut tuovat varjoa ja viileyttä, eikä tänne kuulu kuin lintujen liverrys. Ne ovat mukavat istua ja luovat pesämäistä tunnelmaa yhdessä tyynyjen ja taljojen kanssa. Korkean etuseinän ansiosta voi ihanasti katsella taivasta, vaikka sängyllä maatessa, Rami sanoo. Pulpettikatto antaa mukavasti korkeutta, pitkäkin ihminen voi seistä selkä suorassa. Erimuotoiset ikkunat muodostavat kokonaisuuden, jota on mukava tutkia
Raikkaat mallit laatumerkiltä, jonka tunnet ja johon luotat. Tutustu UPOn uuteen IONized-kylmälaitteiden valikoimaan. Yhdessä FreshZoneja HumidityControl-ominaisuuksien kanssa kylmälaitteet pitävät ruoan tuoreena ylivertaisella tavalla. Kylmälaitteiden uutta mallistoa on nyt modernisoitu uusimmalla tekniikalla uuden valikoiman IONized-kylmälaitteet varmistavat jääkaapin terveellisen sisäilman. Ionisaattori on UPOn kehittämä kestämään elinikäisesti. LUE LISÄÄ OSOITTEESSA UPO.FI. SYNTYNYT SUOMESSA KASVANUT KANSSASI SUOMALAISTA LAATUA JOKA EDUSTAA KORKEINTA STANDARDIA UPO on suomalainen keittiökoneiden ykkösbrändi, joka tunnetaan laadusta, kestävyydestä ja luotettavuudesta
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 46 3 X KESÄHUONE SAUNAN KUPEESSA Vanhan huvilan rantasaunan yhteyteen rakennettiin kesähuone. JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAUSSUUNNITTELU TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI MIKÄ: Kesähuone vanhan saunan yhteydessä, noin 13 m² MISSÄ: Etelä-Suomessa TÄÄLLÄ NAUTTII: Pariskunta kahden lapsensa kanssa. Perheen kesäpäivät kuluvat järven rannassa uiden ja grillaten. Sauna lämpiää joka ilta, ja kesähuonetta käytetään vierasja pukuhuoneena
Yli 80-vuotiaat vanhapiikasiskokset myivät pitkään suvussaan olleen talon vuonna 2005 pariskunnalle. Isosta ikkunasta on upea maisema suoraan järvelle. Kesähuoneen kalusteet ovat huvilan vanhoja, paitsi yöpöytänä toimiva rottinkikaluste on pariskunnan hankkima. Mukana projektissa oli arkkitehti Aaro Virkkunen, joka oli suunnitellut myös päärakennuksen kunnostuksen. RANTASAUNAN KUNNOSTUS – Halusimme säilyttää tontin vanhimman rakennuksen, vuonna 1895 rakennetun rantasaunan. Terassille on tehty vanhasta mankelista tarjoilupöytä, jonka päällä on muurikkagrilli. Huvila on ympärivuotisessa käytössä ja rantasaunaan haluttiin lisämukavuuksia, joten sinne asennettiin suihkut ja alkuperäistä rakennusta laajennettiin. Koko kehikko nostettiin ilmaan ja alle tehtiin uusi perustus. . Myös löylyhuone purettiin seinähirsiä lukuun ottamatta, kertoo perheen äiti. Luonnonkukista poimittu kimppu vanhassa lasipurkissa kuuluu kesään. Vanhassa sängyssä voi ottaa hellepäivänä pienet päiväunet.. . Mankelilevystä syntyi tukeva ruokapöytä. Seinälle on ripustettu jätelavalta löytyneet maalatut laudanpätkät. Seuraavana vuonna aloitettiin saunarakennuksen kunnostus. Seinät ja katto on kuultomaalattu valkoisella Osmocolorilla ja lattia harmaalla. Vanhan saunaja peseytymishuoneen ja uuden vierashuoneen väliin jätettiin ulkovälikkö. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 47 H elsinkiläinen pariskunta etsi 2000-luvun alkupuolella mökkitonttia, mutta vastaan tulikin kiinnostava kummitustalo, vanha huvila järven rannalla. . Hirret olivat onneksi hyväkuntoisia ja vain muutama hirsirivi jouduttiin uusimaan. . Räsymatot ovat uusia
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 48 3 X KESÄHUONE
Muistoistani kumpusi oma lapsuuteni, kun olimme kesäpäivinä vedessä aamusta iltaan ja välillä äiti huusi syömään. Välikön molemmilla seinustoilla on Starkista hankitut säilytysarkut, joilla myös istuskellaan ja seurustellaan. Kesähuone toimii paitsi pukuhuoneena niin myös vierashuoneena. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 49 ’’VÄLITILASSA ON MYÖS KAMIINA, JA KYLMÄLLÄ SÄÄLLÄ TILA LÄMPIÄÄ MUUTAMALLA PESÄLLISELLÄ PUITA.’’ HUOLETTOMAT KESÄPÄIVÄT – Kesähuoneen pääty oli metsikköä ja ranta kaipasi siistimistä. Saunaan on helppo kipaista välikön läpi. Kesähuonetta käytetään myös pukuhuoneena. . . Perheen lempipaikaksi onkin muodostunut saunarakennus, sen terassi ja ranta. Vanhassa puulämmitteisessä saunassa tulee pehmeät löylyt. Sauna lämpiää koko kesän joka ilta. Hädin tuskin maltoimme käydä syömässä hampaat kalisten märissä uikkareissa, kertoo äiti. . Tilassa on kaksi vanhaa huvilan sänkyä. Kesäpäiviä vietetään uiden ja terassilla grillaten. Vanhan kivipohjan päälle on rakennettu uusi huvilan tyyliin sopiva laituri. Noin kymmenen neliöisessä saunassa on isoin Iki-kiuas, jossa on yli 300 kiloa kiuaskiviä. Aikaisemmin tuulisessa välikössä ei kukaan istuskellut, mutta purkutyömaalta löytyneistä vanhoista ikkunanpokista syntyi suojaavat liukuovet. Kauniin järven rannalla on usein kesävieraita, ja yösijoista on toisinaan puutetta. . Nyt välitilassa on myös kamiina, ja kylmällä säällä tila lämpiää muutamalla pesällisellä puita. Pohdinnan alla onkin nukkumaparven rakentaminen kesähuoneeseen. Perheen äiti on öljynnyt vanhasta perunalaatikosta pienen pöydän tilan keskelle. . Kun saimme pikkuvarpaita tontillemme, raivasimme metsän ja laajensimme terassia talon päätyyn. Lattia on päällystetty liuskekivillä. Perheen poika syöttää rannassa asuvaa sorsaperhettä.
SUURKAUPUNGIN LAIDALLA Kanadansuomalaisen perheen valoisa koti lähellä Toronton miljoonakaupunkia on yhdistelmä skandinaavista muotoilua ja perheen äidin kekseliäitä ideoita. Musta Acapulco-tuoli houkuttaa istahtamaan. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 50 Nalle-koira ja pojat viihtyvät usein terassin portailla. TEKSTI JA KUVAT SARI RANTANEN
Asuimme Suomessa muutaman vuoden 1980-luvun taitteessa, mutta sitten palasimme . Anu on tuunannut kauniin timantinmuotoisen kukka-amppelin kullanvärisistä, ontoista metalliputkista. MAALTA KAUPUNKIIN Anu ja Eric ovat molemmat suomalaistaustaisia, mutta asuneet lähes koko elämänsä Kanadassa. Keittiösaarekkeen äärellä voi ruokaa valmistaessa seurustella ruokailutilassa olevien perheenjäsenten tai vieraiden kanssa. Rauhallisen kadun varrella sijaitsevasta omakotitalosta huokuu jo eteisaulassa kodikkuus ja hyvällä maulla toteutettu skandinaavinen sisustustyyli. Isokokoisella terassilla on hyvin tilaa myös leveälle Home Fittersin divaanisohvalle. – Vanhempani muuttivat Kanadaan 1970-luvulla. MIKÄ: 1960-luvulla rakennettu talo, 4 h + rt + k, noin 120 m² MISSÄ: Toronton lähellä Kanadassa TÄÄLLÄ ASUVAT: Puheterapeutti ja bloggaaja Anu, yrittäjäpuoliso Eric, lapset Simo, 4, ja Eeli, 2, sekä Nalle-koira A nun, Ericin, heidän poikiensa Eelin ja Simon sekä Nalle-koiran koti sijaitsee idyllisessä pikkukaupungissa vajaan tunnin ajomatkan päässä Torontosta. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 51 Keittiön ja ruokailutilan väliseinä puhkaistiin remontin yhteydessä. Metallipöytä on HomeSensestä, ruukut ja päärynälamppu Ikeasta.. ?
’’VANHEMPANI ASUVAT KÄVELYETÄISYYDEN PÄÄSSÄ.’’ lopullisesti Kanadaan. Huoneen kruunaavat mittatilaustyönä teetetyt marmoritasot. Vaaleasävyinen keittiö on Anun suunnittelema. Siniharmaat tuolit ovat myös Eero Saarisen käsialaa ja ne ovat Executive-mallistosta. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 52 . . SELKEÄ SKANDITYYLI Perheen koti on 60-luvulla rakennettu vaaleasävyinen tiilitalo, joka edustaa tuolle ajal. Kodin kylmäkaapit kätkeytyvät päätyseinän korkeiden kaappien taakse. Kun Eric kuuli tämän talon olevan vuokrattavana, hän marssi suoraan omistajien luo kysyäkseen olisivatko he kiinnostuneita myymään kiinteistön meille. – Kun pojat syntyivät, asuimme maatilalla kaukana kaupungin vilinästä. Päivähoitopaikat, koulut ja kaikki palvelut ovat lähellä, ja se helpottaa arkea. Pian kuitenkin huomasimme, että lasten kanssa on helpompaa asua kaupungissa kuin maalla. Keittiöstä avautuu ovet suoraan terassille. Vanhempani asuvat kävelyetäisyyden päässä perheemme nykyisestä kodista. Baarituolit ovat Artekilta ja kattolamppu Gubin Semi-sarjaa. Niin me päädyimme asumaan tähän taloon, Anu nauraa. Valkoiset Lycy-tuolit ovat amerikkalaisen Bend Goodsin tuotantoa. Ruokailutila jatkuu suoraan olohuoneesta ja sen ikkunat suuntautuvat takapihalle. Se oli myös yksi syy, että muutimme tälle alueelle neljä vuotta sitten, Anu kertoo. Pöytä on Eero Saarisen Tulip ja se on yksi Anun lempihuonekaluista. Liitutaulukalenteriin on helppo tehdä merkintöjä eri viikonpäiville ja alaosassa on hyvin tilaa myös poikien omille taiteiluille.. Anu on ommellut ruokailutilan sivuverhot, joista mustavalkoinen on Marimekon Vatruska-kuosia
Harmaasävyinen sohva on Muuton Rare-mallistoa. . Käytettynä ostettuun Eamesin keinutuoliin on mukava istahtaa ja nostaa jalat rennosti pehmeälle pallorahille. Vaaleasävyinen Eamesin pöytä ja Knollin Diamond-tuoli on ostettu käytettynä.. Valoisa olohuone avautuu heti eteisaulasta oikealle. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 53 . Musta sohvapöytä on &Traditionin Hoof ja se on hankittu Scandinavian Design Centrestä. Olohuoneeseen tulvii valoa leveästä, kaarenmuotoisesta erkkeristä. Huoneen päädyssä oleva, puulämmitteinen takka toimii katseenvangitsija marmorisine reunuksineen
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 54 JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKOOTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO Marimekon graafinen Ruutukaava-tapetti säväyttää eteisaulassa. Kenkäkaappi on Ikeasta ja kattolamppu Artekista. Vanha pinnatuoli on lahja Anun siskolta ja se on tuotu aikoinaan Suomesta. Anu on ostanut Marimekon repun Bostonista.
Istuinpenkki on tehty itse, samoin sen yläpuolella oleva naulakko. Ruokailutilaan sijoitettu, Eero Saarisen suunnittelema Tulip-pöytä on yksi lempihuonekaluistamme, Anu toteaa. Jakkaran Anu on saanut vanhemmiltaan ja maalannut sen istuinosan jälkikäteen samalla sävyllä kuin työtuolin. Työhuone on Anun ja Ericin yhteiskäytössä. Talossa on kaksi kerrosta, katutaso ja kellarikerros, joka on tällä hetkellä remontin alla. – Suomalaisuus näkyy meillä sisustuksessa. Mintunvihreä Eamesin tuoli piristää muuten melko vaaleasävyistä huonetta. Pikkueteisestä on käynti takapihalle. Kaikissa kodin tiloissa toistuu skandinaavisen selkeä sisustustyyli. Harmaat, punotut huopakorit on ostettu West Elmistä, kattolamppu ja n-kirjain ovat Anun tuunaamia. Talvea tullen kodin värimaailma rauhoittuu ja muuttuu maanläheisemmäksi. Unikko-kuosisen tyynyn Anu on ommellut Marimekon kankaasta. Nykyiseen kotiimme sopii juuri tämän tyylinen sisustus. Lisäksi meille on tärkeää, että Simo ja Eeli saavat kasvaa kodissa, jossa näkyvät suomalaiset juuremme. . ’’MEILLE ON TÄRKEÄÄ, ETTÄ POJAT KASVAVAT KODISSA, JOSSA NÄKYVÄT SUOMALAISET JUUREMME.’’ . Kesää kohti koti muuttuu värikkäämmäksi ja Anu käyttää sisustuksessa enemmän leikkokukkia. . KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 55 le tyypillistä rakennustyyliä. Valkoisessa String Pocket -hyllyssä ovat kameran linssit ja kauniit koriste-esineet sulassa sovussa.. Työpöytä on Ikeasta ja matto Walmartista. Yläkerta on jo läpikäynyt kaksivaiheisen remontin ja sieltä löytyvät kaikki nyt käytössä olevat asuinhuoneet. Suosimme Marimekon tekstiilejä ja astioita, Iittalaa, Arabiaa sekä tunnettuja klassikoita. Olemme hankkineet kotiimme tietoisesti huonekaluja ja esineitä, jotka edustavat skandinaavista designia. Isot hankinnat tähän kotiin on jo tehty, mutta Anu muuttelee kodin ilmettä vaihtamalla koriste-esineitä ja tekstiilejä vuodenaikojen mukaan
. . Kukkakuvioiset tyynyliinat ja pussilakanat ovat Marimekon. Anun liukuvärjäämät, vaaleansinisestä indigoon taittuvat puuvillaverhot ovat herkullinen väripilkku muutoin vaaleasävyisessä makuuhuoneessa. ANU ON OMMELLUT KAIKKI VERHOT ITSE, RULLAVERHOJA MYÖTEN.. Anu ylläpitää myös suosittua Nalleshouseblogia, johon hän kuvaa toteuttamiaan ideoita ja jakaa inspiraatiota kaikille sisustamisesta kiinnostuneille. – Mieleeni juolahtaa usein joku idea, jonka haluaisin toteuttaa kodissamme. Makuuhuoneen sängyn toisella puolen komeilee Norman Copenhagenin yöpöytä. Anu on ommellut kaikki kodin verhot itse, rullaverhoja myöten. Anu on saanut Bubble-kattolampun lahjaksi Ericiltä. Valoa tuo Anun tuunaama seinälamppu. Mustat Aarikan puuhelmet käyvät koriste-esineestä Anun tuunaamassa seinäkoukussa. Lampun puinen kiinnitysosa on ostettu Ikeasta ja itse valaisinosa on amerikkalaisesta Targetliikkeestä. Vaaleasävyinen pussilakana toimii päiväpeittona ja se on ostettu paikallisesta HomeSenseliikkeestä, josta on hankittu myös siksak-kuvioitu viltti. Usein käy niin, ettei haluamaani esinettä ole saatavilla tai hinta on päätähuimaava, joten lopulta päädyn tekemään sen itse, Anu toteaa. Vanhempien makuuVanhempien makuuhuone on pienen käytävän päässä poikien huonetta vastapäätä. Hän harrastaa vapaa-aikanaan käsitöitä ja on mestari toteuttamaan erilaisia tee se itse -ratkaisuja, joita löytyy lähes kaikkialta perheen kodista. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 56 IDEANIKKARIT VAUHDISSA Anu on ammatiltaan puheterapeutti
Hän tuumasi, että kyllä me tuollaisen pöydän osaamme itsekin tehdä. ITSE SUUNNITELTU Perhe viettää paljon aikaa vaaleasävyisessä keittiössä ja Anu pitää keittiöremonttia yhtenä talon tärkeimmistä muutoksista. Samaa puuhastelijan vikaa on myös Ericissä, joka on nikkaroinut pation ruokapöydän Anun toiveiden mukaisesti. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 57 huoneen sinihelmaiset sivuverhot Anu on liukuvärjännyt. E E KPH KPH K RT AT OH TYÖHUONE MH MH. – Näin vastaavan pöydän eräässä sisustusliikkeessä ja mainitsin siitä ohimennen Ericille. Myös monet kodin tauluista ovat Anun toteuttamia. Hankimme tarvittavat materiaalit läheisestä rautakaupasta ja siitä se sitten lähti, Anu kertoo
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 58 PATIOLLE MAHTUU VAIVATTA ISO DIVAANISOHVA JA KUUDEN HENGEN RUOKAILURYHMÄ.
Tuolit on ostettu Ikeasta. Poikien huone on iloisen raikas kokonaisuus ja siellä on hyvin tilaa kahdelle leikki-ikäiselle. Keittiön kaapit teetettiin mittatilaustyönä paikallisella ammattilaisella ja näyttävät marmoritasot on hankittu suoraan kiviveistämöltä. Eelin sängyllä on vino pino koristetyynyjä ja mummin tekemä keppihevonen odottaa sängyn takana leikkejä. Patio on Simon ja Eelin lempipaikka, sekä Nalle-koiran, joka viihtyy aina siellä missä pojatkin. Sitten pääsemme vihdoin nauttimaan oman saunan löylyistä, Anu huokaa. Saunaosaston lisäksi kellarikerrokseen tulee myös työhuone Ericille, erillinen vierashuone sekä suurikokoinen viihdeja leikkihuone poikien käyttöön. Näyttävä puupöytä on Anun suunnittelema ja Ericin valmistama. . Suomalaisuus näkyy, sillä rakenteilla olevan löylyhuoneen nurkassa Harvian kiuas odottaa jo asennusta ja ensilöylyjä. Paperipupu on printattu netistä ja Anu on taitellut siitä kauniin seinäkoristeen. . Yläkerran ja pation mittavan remontin jälkeen työn alla on kellarikerros, jonne on valmistumassa erillinen saunaosasto. Keltainen seinälamppu on vintagea ja eläinaiheinen juliste on ostettu Indigosta. Noin 40 neliöiselle patiolle mahtuu sekä iso divaanisohva että kuuden hengen ruokailuryhmä. ?. Patio laajennettiin yläkerran remontin yhteydessä Anun ja Ericin suunnitelmien mukaan. Terassin ruokapöydän äärelle on mukava istahtaa syömään tai nauttimaan kahvihetkestä. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 59 – Kun puhkaisimme keittiön ja ruokailutilan välisen seinän ja teimme leveän oviaukon keittiöstä suoraan terassille, koko tästä tilasta tuli paljon toimivampi. Valkoiset kaapit ovat Ikean Stuva-mallistoa, Oeufin NYC-sängyt on ostettu käytettyinä. Lattialla olevat räsymatot on hankittu Home Depot -kodinrakennusliikkeestä. Rosteripintainen ja hehkuvanpunaisilla säätimillä varustettu kaasuhella on Wolfin Duel Fuel -mallistoa ja kodin kylmäkaapit on piilotettu valkoisten kiiltäväpintaisten ovien taakse. Siinä yhteydessä heräsi ajatus, että rakentaisimme patiosta korotetun ja hiukan isomman, Eric kertoo. PROJEKTINA SAUNAOSASTO Puuhakas perhe ei pelkää remontteja. – Remontin yhteydessä ilmeni ongelmia talon perustuksissa, ja vanha terassi jouduttiin purkamaan kokonaan pois. PATIO KUTSUU Kesäkuukausina koti jatkuu suurelle patiolle, jonne avautuvat pariovet suoraan keittiöstä. Anu on suunnitellut keittiön vetimiä myöten itse. . Nyt voin kesällä keittiössä puuhastellessani seurata samalla poikien leikkejä ulkona patiolla tai seurustella ruokailutilassa istuvien vieraiden kanssa, Anu kertoo. – Remontti on vielä kesken, mutta toivomme sen valmistuvan reilun vuoden kuluttua. Anu on ommellut mustavalkoiset sivuverhot Marimekon Kivet-pussilakanoista
Messingin värinen maljakko 17,50 e (Peroba). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 60 Kaapin päällä Rustic-kulho, Ø 21,5 cm, 31 e (Peroba). Casan dekantteri, 1 200 ml, 13,90 e ja Mode-samppanjalasit 4,90 e/kpl (Stockmann). ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA. Alahyllyllä kakkulautanen 14,50 e (Peroba) ja Casan pellavaiset pöytätabletit 5,90 e/kpl (Stockmann). HINTAVERTAILU Astiat 146,78 e Tekstiilit 63,59 e Maljakot 27,48 e Kynttilänjalat 17,98 e Yhteensä 255,83 e P I E N E L L Ä B U D J E T I L L A ASTIAKAAPIN KÄTKÖISTÄ Kauneimmat kattausvälineet säilytetään lasikaapissa näkyvillä. Kullanväriset lasiset kynttilänjalat 7,99 e ja 9,99 e (H&M Home). Pellavapöytäliina, 145 x 250 cm, 39,99 e (H&M Home). Kirkas Rektangel-maljakko, korkeus 21 cm, 2,99 e ja tumma Åtgång-maljakko, korkeus 18 cm, 6,99 e (Ikea). Arv-sarja: lautaset 3,99 e/kpl, leipälautaset ja kulhot 2,99 e/kpl (Ikea) Molemmissa kuvissa Malsjö-vitriinikaappi, koko 103 x 141 cm, 349 e (Ikea). Kaapissa ylähyllyllä Frasera-viskilasit 1,99 e/kpl (Ikea). Servettirenkaat on virkattu itse juuttinarusta
Riedelin Vinum Syrah-karahvi 43,90 e ja Vinum Cuvee Prestige -lasit 59,50 e/2 kpl (Stockmann). Hintaero 1 115 e Astiat 745,30 e Tekstiilit 181,90 e Maljakot 273,80 e Kynttilänjalat 169,90 e Yhteensä 1 370,90 e S U U R E L L A B U D J E T I L L A. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 61 Kaapin päällä Bloomingvillen Sandrine-kulho 74,95 e (Ellos). Villan pöytäliina, 160 x 270 cm, 92,90 e (Stockmann). Bloomingvillen Chris-vesilasit 49,95 e/4 kpl (Ellos). Iittala X Issey Miyake -maljakko, korkeus 18 cm, 79,90 e (Iittala). Georg Jensenin Cafu-maljakot, koko XS, kullan värinen 139 e ja tumma lasinen 54,90 e (Stockmann). Georg Jensenin Cafu-kynttilänjalka 69,90 e ja Ilse-kynttilänjalka 100 e (Stockmann). Rörstrandin Swedish Grace -sarja: lautaset, Ø 27 cm, 24,80 e/kpl, lautaset, Ø 21 cm, 21,40 e/kpl ja kulhot, 0,6 l, 20,90 e (Iittala). Alahyllyllä Kastehelmi-kakkuvati, Ø 24 cm, 54,90 e (Iittala) sekä Linumin Westpellavakangasservetit, 50 x 50 cm, 15 e/kpl ja Hemp-servettirenkaat 29 e/4 kpl (Cobello)
TÄYTELÄISYYTTÄ TÄYTEEN ARKEEN.. Lisää paloiteltu kala ja hienonnettu tilli kastikkeeseen. Lisää ruokakerma. -LOHIPASTA UUDISTETTU! HELPOMPI & paksumpi valio.. Tarkista suola. /eila LÄMMINSAVULOHIPASTA 4 annosta 250 g pastaa pala (50 g) purjoa 1 rkl Valio Oivariini ® juoksevaa 1 prk (2 dl) Valio Eila ® paksumpi ruokakermaa 1 1/2 rkl Dijon-sinappia 300 g loimutai lämminsavulohta 1 ruukku tilliä mustapippuria myllystä Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustettuun veteen. Valmista sillä aikaa kastike. Kuumenna kastike ja rouhi päälle pippuria. Mausta sinapilla. Lisää joukkoon kastike. Kuullota suikaloitu purjo Oivariini-rasvassa pannulla. Valuta pasta kannen avulla
RUOKA 64 Villit yrtit 72 Juhlavat leivonnaiset 80 Keittiövinkki: Paljon onnea! 81 Keittiöpalsta: Hauskat hedelmähahmot 84 Viini: Sauvignon blancit loihtivat kesäfiilistä K U VA FA B IA N B JÖ RK. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 63 MAUKKAAT KEVÄTHERKUT Vinkkaamme parhaat reseptit villiyrttiruokiin ja keväisen juhlapöydän leivonnaisiin
Viimeistele salaatti sinihomejuustolla ja vinegretillä. VILLIT YRTIT Takapihan tai lähimetsän aarteista syntyy niin suolaisia kuin makeita herkkuja. MARI HARJULA • KUVAT FABIAN BJÖRK RUOKA Maukas salaatti valmistuu yhdistelemällä erilaisia villiyrttejä. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 64 RUOKA. Villiyrteistä valmistetut ruoat ovat paitsi maukkaita myös edullisia
Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 3 euroa VILLIYRTTILABNEH 4 annosta 500 g paksua maustamatonta jogurttia (turkkilaista tai kreikkalaista) ¾ tl suolaa kourallinen suolaheinää, poimunlehtiä ja ketunleipää Tarjoiluun: näkkileipää ketunleipiä 1. Nypi orvokkien terälehdet irti ja varmista, että ne ovat kuivia. 2. Valmistusaika: noin 5 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 0,50 euroa VILLIYRTTISUOLA 2 dl maldontai merisuolahiutaleita noin 1 l villiyrttejä esimerkiksi kuivattua nokkosta, vuohenputkea, suolaheinää, siankärsämöä tai voikukkaa 1. Murenna kuivuneet yrtit ja sekoita suolan joukkoon. Hienonna villiyrtit ja lisää ne seokseen. Laita terälehtiä ja sokeria kerroksittain kannelliseen purkkiin. Purkita ja anna maustua. Lusikoi jogurtti sideharson tai kahvinsuodattimen päälle. Kuivata ne kasvikuivurissa tai huoneenlämmössä pelleille levitettyinä. Sekoita vinegretin ainekset keskenään esimerkiksi pienessä lasitölkissä. JUUSTOINEN VILLIYRTTISALAATTI 4 annosta kourallinen peltokanankaalinlehtiä kourallinen voikukanlehtiä muutamia pihlajanlehtiä hieman siankärsämöä metsäorvokkeja maksaruohoa noin 1 dl saksanpähkinöitä Lisäksi: 150 g pehmeää sinihometai kotijuustoa Hunaja-sinappivinegretti: 1 ½ rkl dijonin kokojyväsinappia 1rkl juoksevaa hunajaa 1rkl sitruunamehua (tai valkoviinietikkaa) 4 rkl neitsytoliiviöljyä ripaus merisuolaa rouhittua mustapippuria 1. 2. Sekoita suola jogurttiin. Sulje purkki ja anna maustua noin viikon. 3. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + juuston valutusaika 6–8 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 3,50 euroa METSÄORVOKKISOKERI kourallinen metsäorvokkeja 2 dl sokeria 1. Nosta kulho jääkaappiin ja anna sen valua yön yli. Valmistusaika: noin 5 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 0,50 euroa Itse tehdyillä mausteilla, villiyrttisuolalla ja metsäorvokki-sokerilla, viimeistelet ruoat tai ilahdutat ruokatuliaisena. Aseta sideharsolla vuorattu siivilä tai suodatinpaperilla varustettu kahvinsuodatin muovitai teräskulhon päälle. Kokeile pestoon esimerkiksi pihatähtimöä, vuohenputkea, voikukanlehtiä, kuusenkerkkiä, peltokanan kaalia ja maitohorsmaa. Revi sopiviksi suupaloiksi ja levitä tarjoiluvadille. 2. RUOKA LUONNON ANTIMISTA VALMISTUU HERKULLISTA RUOKAA. Tarjoile tuorejuustomainen villiyrttilabneh näkkileipien kera ketunleivillä koristeltuna. Huuhtele ja kuivaa villiyrtit tarvittaessa. VILLIYRTTIPESTO Villiyrtit sopivat myös peston raaka-aineiksi. Jos haluat juustosta kiinteämpää, anna sen valua pidempään. 4. Murenna päälle myös juusto. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 66 RUOKA. Pirskota salaatin päälle. Huuhtele ja kuivaa villiyrtit tarvittaessa. Rouhi pähkinät pienemmiksi ja levitä salaatille. 3. 2
Kaada seos vuokaan ja anna jäätyä pakastimessa vähintään kuusi tuntia. Mittaa munat, keltuaiset ja sokeri sekä vaniljatangon sisus teräskulhoon. Valmistusaika: noin 45 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 8 euroa Kauniin vihreä nokkosjäätelö tarjotaan kauramuruseoksen ja mustikoiden kera. Sekoita hunaja joukkoon. Ota kulho pois vesihauteen päältä ja jatka vatkaamista, kunnes seos on jäähtynyt. Vaahdota kerma ja lisää varovasti muna-sokeriseokseen. 7. Ota jäätelökauhalla seoksesta palloja ja tarjoile kaurahiutalemurun ja mustikoiden kera. 4. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 67. 6. Paahda kaurahiutaleita kuivalla kuumalla pannulla. 5. 2. Vatkaa vesihauteen päällä, kunnes seos on paksua ja vaniljakastikemaista, noin 6 –8 minuuttia. Lisää voi ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan samalla sekoitellen. Mausta ja jäähdytä. Valmista kauramuru. 3. Ryöppää nokkoset runsaassa vedessä, valuta ja silppua. Lisää joukkoon myös nokkoshunajaseos sekä sitruunan mehu ja -kuori ja sekoita tasaiseksi. NOKKOSJÄÄTELÖ 4–6 annosta 3 dl nokkosia 1 dl hunajaa 3 munaa 2 keltuaista 1 ½ dl sokeria yhden vaniljatangon siemenet 5 dl kuohukermaa yhden sitruunan raastettu kuori ja mehu Kaurahiutalemuruseos: 1 dl kaurahiutaleita 50 g voita 1 rkl sokeria ½ tl vaniljasokeria Tarjoiluun: tuoreita mustikoita tai muita marjoja 1
Maahumala maustaa perunasalaatin vienosti. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 68 RUOKA. RUOKA KERÄÄ KOTIKEITTIÖÖN RAAKA-AINEEKSI VILLIYRTTEJÄ, JOTKA TUNNISTAT VARMASTI. Savusiian kanssa tarjottavan maustevoin värinä ja mausteena on kukkivaa ruohosipulia
2. Hienonna ruohosipuli ja maahumala. Valmista ensin maustevoi. Anna jäähtyä, kuori ja paloittele. Valmistusaika: noin 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 10 euroa Maukas villiyrttipiirakka kätkee sisäänsä maitohorsmaa, peltokanankaalia ja vuohenputkea. 5. Sekoita kaikki aineet varovasti keskenään ja anna maustua ennen tarjoilua. Sekoita pehmenneen voin joukkoon kukkineet, silputut ruohosipulinvarret. MAAHUMALA-PERUNASALAATTI, SAVUSTETTUA SIIKAA JA RUOHOSIPULINKUKKAVOITA 4 annosta 800 g perunoita reilu nippu ruoholaukkaa eli ruohosipulia kourallinen kukkivaa maahumalaa 2 dl majoneesia ripaus suolaa rouhittua mustapippuria tilkka sitruunamehua Lisäksi: 500 g lämminsavustettua siikaa tai muuta savukalaa Ruohosipulinkukkavoi: 150 g voita 1 dl ruohosipulinsilppua kukkineen ripaus valkopippuria 1. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 69. 4. Sekoita mausteet majoneesin joukkoon. 3. Lämmitä kala ennen tarjoilua uunissa ja viimeistele maustevoilla. Mausta pippurilla. NOKKOSÖLJY Nokkosesta valmistuu myös maukas nokkosöljy: Ryöppää noin 50 g nokkosia ja hienonna ne esimerkiksi basilikan ja ruohosipulin kera sauvasekoittimella yhdessä ruokaöljyn kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Pese ja keitä perunat kuorineen. Laita jääkaappiin jähmettymään
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 70 RUOKA. RUOKA VILLIYRTIT MAUSTAVAT MYÖS VIEHKEÄT JÄLKIRUOAT. Kuusenkerkkäsiirapilla maustettu vanukas höystetään raikkaalla raparperilisukkeella
4. Sulata ja kauli piiraspohja piirasvuoan pohjalle ja reunoille. 4. 5. Pullota tai purkita siirappi ja säilytä jääkaapissa. Laita kuusenkerkät veteen likoamaan noin kolmeksi tunniksi. Siivilöi liemi talteen. Nokkosjäätelö: Lautanen Olkkari, lusikka kuvausrekvisiittaa. Laita raparperikuutiot ja sokeri kattilaan. Siivilöi liotetut kerkät. Jäähdytä ja jaa lisuke hyytyneille vanukkaille tarjolle laitettaessa. Villiyrttipiirakka: Betonialusta Olkkari. Laita piiraspohjan päälle villiyrtit, pekonit ja parmesaanijuusto. Paloittele villiyrtit. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + vanukkaan hyytymisaika 2–3 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 4 euroa KUUSENKERKKÄSIIRAPPI 1 l kuusenkerkkiä 1 ½ l vettä 4 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1. Lisää kerkkäliemeen sokeri ja keitä vielä noin tunti, kunnes liemi muuttuu paksuksi tummaksi, punaiseksi siirapiksi. 2. Kiehauta maitohorsmat nopeasti. ohje alla) 2 dl täysmaitoa 2 dl kermaa 2 rkl sokeria 2 liivatetta Raparperilisuke: 1 dl raparperikuutioita 1/4 dl sokeria ½ tl tuoretta inkivääriä raastettuna Koristeluun: ahomansikan kukkia 1. Sekoita frityyritaikina (1 dl vehnäjauhoja, 2 rkl perunajauhoja, ¼ tl suolaa, 1 dl kivennäisvettä, 1 keltuainen), kasta voikukannuppuja taikinaan ja kypsennä 180-asteisessa öljyssä paksupohjaisessa kattilassa 6–8 nuppua kerrallaan. 6. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + paistoaika 30 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 5 euroa KUUSENKERKKÄVANUKAS JA RAPARPERIHILLOKE 4 annosta 1 dl kuusenkerkkäsiirappia (ks. Laita kerkät kattilaan. VILLIYRTTIPIIRAKKA 1 (400 g) valmis pakastepiiraspohja ½ l maitohorsmaa, peltokanankaalia tai vuohenputkea 120 g pekonia tai pancettaa 50 g parmesaanijuustoa suolaa rouhittua mustapippuria 2 dl kermaa 2 munaa Koristeluun: peltokanankaalinlehtiä 1. Kuumenna maito, kerma ja sokeri kattilassa höyryävän kuumaksi. Anna jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. 3. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. LISÄTIETOA: Sami Tallberg: Villiyrttikeittokirja Jouni Toivanen: Viettelevät villiyrtit – Luonnon herkkuja arkeen ja juhlaan Katariina Vuori: Nokkonen – Herkkuja ja hyvinvointia suomalaisesta superkasvista KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 71. Metsäorvokkisokeri ja villiyrttisuola: Kulhot ja lusikka kuvausrekvisiittaa. Maahumala-perunasalaatti: Lautanen ja haarukka kuvausrekvisiittaa. Lisää inkivääri. Sekoita kerma ja munat ja kaada piirasvuokaan täytteiden päälle. Valmistusaika: liotus 3 tuntia + keittoaika 2 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 1 euro FRITEERATUT VOIKUKANNUPUT Nuoret voikukannuput, joista ei näy vielä keltaisia lehtiä, sopivat hyvin friteerattavaksi. 2. Kiehauta ja keitä sen aikaa, kunnes raparperi hieman pehmenee ja alkaa irrota nestettä. Lisää kuusenkerkkäsiirappi ja liivatteet. 3. Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi kuivalla kuumalla pannulla. 4. Kuusenkerkkävanukkaat ja raparperilisuke: Kulhot ja lusikat kuvausrekvisiittaa. 2. KUVAUSTASTIAT: Juustoinen villiyrttisalaatti: Keraaminen vati KooPernu. Lisää vesi ja keitä kerkkiä hiljalleen tunnin ajan. Villiyrttilabneh: Lasilautanen ja veitsi kuvausrekvisiittaa. Tarjoa esimerkiksi aiolin kera. Valmista raparperilisuke. 7. Raasta juusto. 3. Sekoita tasaiseksi ja kaada annoskulhoihin
MARI HARJULA • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA RUOKA Kinuskikakku uudella tavalla: jäädytetty jogurttikakku kätkee sisäänsä suolakinuskia ja pretzelimurskaa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 72 RUOKA. Kokeile suolakinuskilla maustettua jogurttijäädykekakkua tai mantelimassasta valmistettua raparperi-mantelitorttua. JUHLAVAT LEIVONNAISET Täyteläiset ja raikkaat maut täydentävät toisiaan kevään juhlapöydässä
Sitruunaisille madeleineleivoksille purutuntumaa antaa pistaasipähkinärouhe. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 73
7. Kaada loput jäädykemassasta vuokaan ja levitä tasaiseksi. Koristele piiras tai piiraspalat versoilla ennen tarjoilua. domino) 75 g voita Täyte: 400 g maustamatonta jogurttia 4 dl kuohukermaa 3 munaa ¾ dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä noin 12 pretzeliä 1 dl valmiiksi karamellisoitua kondensoitua maitoa ½ tl merisuolaa Päälle: 6–8 pretzeliä noin 1 dl tuoreita vadelmia 1. Mittaa voi kulhoon ja anna pehmetä hetken. Paista piirasta uunin keskitasolla 200 asteessa 20–25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Lisää mausteet ja sekoita tasaiseksi. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi öljy, suola ja pistaasipähkinät. 9. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. 5. Vuoraa halkaisijaltaan noin 24-senttisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Vaahdota keltuaiset ja sokerit. Murskaa pretzelit. Mausta karamellisoitu maitotiiviste suolalla. 2. Voitele ja jauhota madeleineleivospelti tai vuoat. 8. 5. 3. Lusikoi puolet suolakinuskista jäädykeseoksen päälle ja ripottele puolet pretzelimurskasta vielä sen päälle. 8. Lusikoi taikina leivospellin syvennyksiin tai leivosvuokiin. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + paistoaika 10 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 4 euroa RICOTTA-PARSAPIIRAKKA noin 8 annosta Pohja: 125 g voita tai margariinia 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl kylmää vettä Täyte: 400 g parsaa 2 munaa 250 g ricottajuustoa ½ dl parmesaanijuustoa raastettuna 1 dl kuohutai ruokakermaa yhden limen raastettu kuori ripaus suolaa rouhittua mustapippuria Koristeluun: miniversoja 1. Leikkaa parsoista puiset tyvet pois ja kuori paksut parsat ohuelti. Kääri taikina kelmuun ja anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + jäätymisaika 6–8 tuntia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 12 euroa SITRUUNAISET MADELEINELEVOKSET 20–24 pientä leivosta 1 dl sokeria 2 munaa 1 dl jauhoja puolen sitruunan kuori 2 rkl pistaasipähkinöitä rouhittuna 4 rkl oliiviöljyä ripaus suolaa Vuokien jauhottamiseen: voita tai margariinia vehnäjauhoja Pinnalle: tomusokeria 1. ANNOSPALOIKSI LEIKATTU PARSAPIIRAKKA KORISTELLAAN PIENILLÄ VERSOILLA. 6. Valuta loppu suolakinuski raidoituksena kakun päälle ja ripottele loput pretzelit. 6. 3. Kauli tai painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Peitä kakku kelmulla ja anna jäätyä pakastimessa seuraavaan päivään. 2. 2. Ota vuoka pakastimesta ja paista 175 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele tuoreilla marjoilla ja tarjoa heti. Hienonna keksit monitoimikoneessa. 4. 6. Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja kaada seos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen jäädykemassan joukkoon. Lisää kermavaahto. 3. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Anna jäähtyä ja ripottele tomusokeria leivosten päälle ennen tarjoilua. Tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä. Laita vuoka jääkaappiin. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Sekoita tasaiseksi. Sulata rasva, lisää keksimuruihin ja sekoita tasaiseksi. Laita piirasvuoka pakastimeen 10–15 minuutiksi. Lisää jauhot ja nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää jauhot erissä varovasti sekoittaen. 7. Vaahdota munat ja sokeri kevyesti löysäksi vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. 5. 4. Asettele parsat vuokaan täytteen päälle ja pätki tarvittaessa lyhyemmiksi. Sekoita jogurtti keltuais-sokerivaahtoon. Paista uunissa 190 asteessa 8–10 minuuttia, kunnes leivokset saavat hieman väriä. Raasta joukkoon limen kuori. Töki pohjaan reikiä haarukalla. 4. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + paistoajat 40 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 11 euroa KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 75. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Kaada puolet jäädykeseoksesta vuokaan keksipohjan päälle. Sekoita munat, juustot ja kerma keskenään. SUOLAKINUSKI-JOGURTTIJÄÄDYKEKAKKU 6–8 annosta Pohja: 200 g kaakaonmakuisia vaniljatäytekeksejä (esim
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. 4. Jaa taikina noin 20 osaan. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 76 RUOKA. Hienonna timjaminlehdet. RUOKA TIMJAMIGRISSINIT noin 20 kpl 3 dl vettä 15 g hiivaa 2 tl hunajaa 1 tl suolaa noin 7 ½ dl vehnäjauhoja Pinnalle: oliiviöljyä 1 ruukku tuoretta timjamia 2 rkl fenkolinsiemeniä 2 tl merisuolahiutaleita 1. 2. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + kohotusaika 30 minuuttia + paistoaika 15 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 3 e Ohuet leipätikut on maustettu fenkolinsiemenillä, timjamilla ja suolahiutaleilla. Laita tangot pellille leivinpaperin päälle. 5. Sekoita timjamisilppu, fenkolinsiemenet ja suolahiutaleet keskenään. Alusta joukkoon jauhot. Lisää mausteet. Voitele tangot oliiviöljyllä ja ripottele pinnalle mausteseosta. Anna kohota puoli tuntia. 3. Paista tankoja uunissa 180 asteessa 12–15 minuuttia. Pyörittele taikinapaloista pitkiä ohuita tankoja
Vaahdota valkuaiset. Mehevä raparperimantelitorttu on valmistettu mantelimassasta ja maissitärkkelyksestä. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen. Painele päälle raparperinpalat ja ripottele pinnalle mantelilastuja. Ricotta-parsapiirakka: Yksiväriset lautaset Armas, kuviollinen lautanen, lasit ja haarukat KooPernu. Anna jäähtyä ja viimeistele tomusokerilla. Paista uunissa 175 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes torttu saa hieman väriä. 2. 7. Reseptipohja: Lautasliina Dots, lautanen KooPernu. Lisää munat ja sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Timjamigrissinit: Tarjotin, lautanen ja pieni metallikulho KooPernu. Voitele pitkänomainen tai pyöreä piirasvuoka. Sitruunaiset madeleineleivokset: Marmorialusta Peroba, kangasservetit KooPernu. Sekoita maissitärkkelys ja leivinjauhe keskenään. MEHEVÄ JA KUOHKEA RAPARPERI-MANTELITORTTU ON MYÖS GLUTEENITON. 3. 6. Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi. 4. 5. Lisää sokeri loppuvaiheessa ja jatka vatkaamista, kunnes seos on paksua ja kiiltävää. Sekoita jauhoseos mantelimassaseokseen. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 77. Tarjoa sellaisenaan tai vaahdotetun kerman kera. Paloittele mantelimassa kulhoon. JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO-OTSIKKO JATKO RAPARPERIMANTELITORTTU 6–8 annosta 2 dl raparperinpaloja 300 g (2 pötköä) mantelimassaa 2 munaa 100 g voita 4 rkl maissitärkkelystä 1 ½ tl leivinjauhetta 2 valkuaista 1 ½ rkl sokeria Vuoan voiteluun: voita tai margariinia Pinnalle: ¾ dl mantelilastuja Lisäksi: tomusokeria 1. Raparperi-mantelitorttu: Tarjoiluvati ja kahvikuppi KooPernu, maljakko Armas, muut kuvausrekvisiittaa. Valmistusaika: noin 25 minuuttia + paistoaika 35 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 10 euroa KUVAUSASTIAT: Jäädytetty suolakinuski-jogurttikakku: Tarjoiluvati KooPernu, lautasliina Dots, lautaset Armas
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 78 WWW.ASKOFINLAND.FI INSPIRED BY SCANDINAVIA Taito saa meidät hengittämään, yksityiskohdat syttymään. Neljä elementtiä – tuli, vesi, maa ja ilma – ovat maailmamme perusta. Jaa skandinaavinen hetkesi Instagramissa hashtagilla #inspiredbyscandinavia ja osallistu kilpailuun, jossa voit saada kuvasi osaksi tulevaa kampanjaamme. Nämä neljä elementtiä ovat inspiroineet meitä luomaan sarjan ensiluokkaisia kodinkoneita, jotka ovat kestäviä, funktionaalisia ja pelkistetyn kauniita. nland.. /inspiredbyscandinavia ja seuraa meitä Instagramissa @ASKO_Suomi.. Lue lisää kilpailusta sivulla asko. Skandinavian luonnossa voit löytää ne tunturilta ja jäältä, hiljaisesta metsästä ja ulvovasta tuulesta, järviltä ja soilta, maan uumenien mineraaleista
Nämä neljä elementtiä ovat inspiroineet meitä luomaan sarjan ensiluokkaisia kodinkoneita, jotka ovat kestäviä, funktionaalisia ja pelkistetyn kauniita. nland.. Skandinavian luonnossa voit löytää ne tunturilta ja jäältä, hiljaisesta metsästä ja ulvovasta tuulesta, järviltä ja soilta, maan uumenien mineraaleista. /inspiredbyscandinavia ja seuraa meitä Instagramissa @ASKO_Suomi.. Jaa skandinaavinen hetkesi Instagramissa hashtagilla #inspiredbyscandinavia ja osallistu kilpailuun, jossa voit saada kuvasi osaksi tulevaa kampanjaamme. Neljä elementtiä – tuli, vesi, maa ja ilma – ovat maailmamme perusta. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 79 WWW.ASKOFINLAND.FI INSPIRED BY SCANDINAVIA Taito saa meidät hengittämään, yksityiskohdat syttymään. Lue lisää kilpailusta sivulla asko
9. Let’s Party -kakkukoriste 16,90 e (confetti.fi). Noomi-kori, Ø 28 cm, 16,95 e (Hemtex). Bloomingvillen martinilasi 31 e (bloomingville.com). Tähtikuosiset servetit, 16,5 x 16,5 cm, 4,50 e/20 kpl (popupkemut.fi). 14. 5. Tupsut voi kiinnittää haluttuun järjestykseen ja rytmiin. 12. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT PALJON ONNEA! 1. Kullanväriset numerofoliopallot, 9,95 e (juhlamaailma.fi) 8. Tupsuviirissä on 22 tupsua ja 4 metrin nauha, 18,90 e (popupkemut.fi). 15. 4. 13. 2. 1 7 8 9 3 2 6 5 4 10 11 12 13 14 15. Kultaiset tähtikynttilät kakkuun, 4,90 e/8 kpl (juhlakauppa.com). Tähtipaperipillit 5,30 e/24 kpl (confetti.fi). Valkoinen Pom poms -koriste, Ø 40 cm, 4,70 e, Hopeanja kullanväriset Pom poms -koristeet, Ø 38 cm, 11,50 e/3 kpl (confetti.fi). 11. Kultatähtiviirinauhassa on 17 kimaltelevaa tähteä, pituus 3 metriä, 12,50 e (popupkemut.fi). Fan-paperikoristeet, Ø 31 cm, 36 cm ja 48 cm, 11,50 e/3 kpl (confetti.fi). Lasinen kynttilänjalka, Ø 12 cm, 9,99 e (H&M Home). Skultunan messinkinen Basso-alunen samppanjapullolle, design Claesson Koivisto Rune, 90 e (finnishdesignshop). 6. Lajitelma metallinsävyisiä ilmapalloja 4,50 e/10 kpl (popupkemut.fi). 3. Koristele ja kata kauniisti tärkeänä päivänä. 10. 7. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 80 KEITTIÖIDEAT Kulta ja messinki kimaltelevat kevään juhlissa. Paikkakortit 11,40 e/10 kpl (confetti.fi)
– Kokeilin hommaa huvikseni, koska se näytti niin hauskalta. – Haluan oppia hedelmäkaiverruksesta ja -muotoilusta lisää. Hedelmäkaiverruksen Oona löysi sattumalta Pinterestistä pari vuotta sitten. Hedelmäkaiverrus, eli food carving, on Japanista, Kiinasta ja etenkin Thaimaasta maailmalle levinnyt ilmiö, joka on saanut alkunsa ruoka-annosten koristelusta. Päärynästä tehty papukaija seuraa vieressä. Erilaisista kaiverrusvälineistä on myös apua. Oona Frilander, oona.frilander@gmail.com, Instagram: fruitlander KÄY KATSOMASSA HAUSKAT TUTORIAALIVIDEOT HAHMOISTA SEKÄ HAASTATTELUVIDEO OONASTA OSOITTEESSA KOTIJAKEITTIO.FI . Työkaluiksi riittävät pienet sakset, hedelmäveitsi sekä hammastikut. Postasin silloin Instagramiin kuvan, jonka kuvatekstiin kirjoitin vitsinä löytäneeni uuden harrastuksen. Kaikki eläimet päätyvät aina syötäväksi. Näin on käymässä Oona Frilanderille, joka muotoilee sympaattisia eläinhahmoja hedelmistä ja kasviksista. Uusia hahmoja syntyy kaiken aikaa.. Oona vetää myös erilaisia työpajoja, jossa opetetaan hedelmäkaiverrusta rennossa ilmapiirissä. Silmät voi maalata kynsilakoilla tai vaihtoehtoisesti leivontaväreillä. Eläinhahmojen tekeminen hedelmistä ja vihanneksista on vienyt Oonan mennessään. Sellainen siitä tuli ja ehkäpä tulevaisuudessa työkin, Oona kertoo. Seuraavaksi Oonalla onkin vuorossa matka Japaniin ja kaiverruskursseille. Kasviksista kaiverretuilla hahmoilla voi koristella esimerkiksi juhlapöydän. Thaimaassa tätä jopa opetetaan lapsille kouluissa, Oona intoilee. – Unelmani on työskennellä sellaisissa projekteissa, joissa pyritään tekemään yhteiskunnastamme vähän parempi paikka. ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA KEITTIÖIDEAT . Tähän mennessä yhteistyötä on ollut muun muassa Arlan ja Karhun kanssa. K oti ja keittiön studiossa tapahtuu kummia. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 81 HAUSKAT HEDELMÄHAHMOT Joskus harrastus voi muuttua työksi. Jälkimmäiselle yritykselle syntyi halloweenia varten kurpitsakarhu. Pöydällä nököttää appelsiinikarhu ja syntymässä on kesäkurpitsakala. Oona Frilander, 25, opiskelee Aalto Yliopiston Creative Sustainability -maisteriohjelmassa ja työskentelee osa-aikaisena Demos Effectin erilaisissa projekteissa
Mittalusikkasetti 3,30 e/5 kpl ja mittakannut 2,70–4,90 e. Jutta Ylä-Mononen, päätoimittaja MUKAVAMPAA MITTAUSTA Kaipaisitko mittalusikkaa, jossa on pitkä varsi ja mittakannua, jonka numerot erottuvat selkeästi. Pakkauksen hinta noin 2 euroa, myynnissä hyvin varustelluissa ruokakaupoissa. orthexgroup.fi KOKEILE TÄTÄ 3 x YRTTIEN YSTÄVÄLLE 1 YRTTIOPAS PYYHKEESSÄ Herbarium-keittiöpyyhe on puuvillaa, 50 x 70 cm, 12,95 e/2 kpl (Ellos) 2 SAMAA SARJAA Esiliina on puuvillaa ja pellavaa, 19,99 e. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT. Krassilaatikko on myös terveellinen, pieni tuliainen. Nämä koristeelliset salaattikasvit ovat herkullinen lisä leivän päälle, koristeeksi ruoka-annoksiin tai salaattiin. Valittavana on kaksi eri vaihtoehtoa: pak choi ja voileipäkrassi sekä retiisi ja lehtikaali. Paperiservetit 1,99 e/pkt (H&M Home). HELPOT KRASSIT Järvikylä on tuonut kauppoihin uudet microsalaatit eli krassit, jotka myydään kahden krassilajikkeen pakkauksissa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 82 KEITTIÖIDEAT KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA JA VALMISTAJAT LÄIKYTTELY LOPPUU NYT Muurla toi markkinoille konepesukestävän silikonikannen, joka sopii kaikkiin valmistajan emalimukeihin, hinta 3,90 e, kuluttajatiedustelut Muurla 020 711 8899. GastroMax-sarjan konepesun kestävät mittatuotteet on suunniteltu helpottamaan leivontaa ja ruoanlaittoa. 3 YRTIN KODIKSI Le Creusetin emaloitu kivikeramiikasta valmistettu yrttiruukku, Ø 12 cm, 49 e (kori.fi)
Kirjan kauniit ruokakuvat tuovat lisätunnelmaa. Mummolanmakuinen kirja sopii erinomaisesti lahjaksi retroruoan ystävälle. Kone on markkinoiden ainoa Paulig Instituutin suosittelema keitin. Flow Control -tippalukon avulla myös uuttoaika on säädettävissä. Puhtaista kotimaisista raaka-aineista valmistetut klassikkoreseptit on tuotu raikkaasti tähän päivään. Cozy Publishing, noin 26 e. lapuankankurit.fi 2. Ystävykset kokosivat yksiin kansiin eri ruokakulttuureiden sormisyötävät. Kirjan resepteissä on mukana vahvasti sesonkiajattelu ja reseptit on jaoteltu vuodenaikojen mukaan. SUUPALOJA YMPÄRI MAAILMAN Hannele Hyvärinen ja Johanna Myllymäki: Suupaloja! Pikkuruokia ja naposteltavaa maailmalta, 234 s. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 83 MAIJAN UUDET VÄRIT Lapuan Kankureiden Maija-sarja täydentyy kevääksi uusilla sävyillä, joita ovat muun muassa minttu, keltainen ja koralli. NOSTALGISTA KOTIRUOKAA Kaisa Nieminen ja Riikka Kantinkoski: Ruokakirja, 175 s. Pellava-puuvilla-tenceliseen sarjaan kuuluu pyyhkeitä, peittoja sekä tiskirättejä, hinnat alkaen 9,90 e. Monipuolinen kirja tarjoaa reseptejä aina leivän leipomisesta mitä moninaisempien voileipäkakkujen valmistukseen. Ruokatoimittaja ja valokuvaaja listasivat omat lapsuuden suosikkiruokansa ja herkkunsa ja kokosivat niistä kirjan. Jokaisesta ruokakulttuurista esitellään tyypillinen drinkki, erilaisia suolaisia pikkusyötäviä, klassikkoannos ja lopuksi vielä makea jälkiruoka. Kirjasta löytyy niin perinteiset makuyhdistelmät kuin eksoottisemminkin maustetut kakut. (MH) 1 2 3 SÄÄDETTÄVÄ KAHVINKEITIN Wilfan uutuus, puhdaslinjainen Svart Presisjon -kahvinkeitin, keittää kahvin optimaalisessa 94-asteen lämpötilassa. Juuri leipuri-kondiittoriksi valmistunut toimittaja Markku Kopra on innostunut voileipäkakkujen tekijä, ja on koonnut kattavan opuksen voileipäkakuista. (MH) 3. SUKUJUHLIEN KLASSIKOT Markku Kopra ja Sari Tammikari: Voileipäkakkukirja, 146 s. Readme, noin 24 e. Nykypäivän voileipäkakku käy sukujuhlien lisäksi myös varioituna pikkunaposteltavaksi illanistujaisiin ja piknikille. wilfa.fi SUOMEN SUURIN KAHVIFESTIVAALI, HELSINKI COFFEE FESTIVAL, JÄRJESTETÄÄN HELSINGISSÄ KAAPELITEHTAALLA 22.– 24.4.. (MH) 1. Loistava kattaus kansainvälisiä herkkuja esimerkiksi brunssille tai illanistujaisiin. Teos, 33 e. Hinta alkaen 249 e, kuluttajatiedustelut Wilfa 09 680 34 80. Tunnelmallisia ja inspiroivia ruokakuvia katsoo mielellään. Pikkusyötävät on jaoteltu kirjaan maittain tai maanosittain. Erikoisominaisuutena on esimerkiksi irrotettava vesisäiliö, jonka käyttö estää kahvipannun tahrojen ja jäämien kulkeutumisen säiliöön
Lämpimän vuosikerran ansiosta viinistä löytyy myös aavistus trooppista hedelmää. 1 7 8 3 2 6 5 4 SAUVIGNON BLANCIT LOIHTIVAT KESÄFIILISTÄ Nämä herukkaiset ja hapokkaat valkoviinit kutsuvat ruokapöytään kalojen, äyriäisten ja parsan pariin, klassikkokumppania vuohenjuustoa unohtamatta. SUOSITTU YLEISVIINI PULLOSSA JA BOXISSA 6 LES FUMÉES BLANCHES SAUVIGNON BLANC 2015, RANSKA, 9,99 e Tämä Lurtonin sauvignon blanc on ollut Ruotsissa kestosuosikki pitkään, eikä ihme. LÖYTÖ LÖYTÖ LUOMU. Viini on hillitty ja upea, korkeahkosta hinnastaan huolimatta loisto-ostos. Menee mainiosti sellaisenaan ja on oiva valinta juhlien yleisviiniksi. Monipuolinen ruokaviini ja erinomainen seurustelujuoma. Monipuolinen ruokaviini kalojen ja äyriäisten kanssa sekä ehdoton seurusteluviini kevättä juhlistettaessa. EUROOPAN EHDOTONTA ELEGANSSIA 8 POUILLY-FUMÉ DE LADOUCETTE 2013, RANSKA, 31,90 e Eurooppalainen sauvignon blanc tyylikkäimmillään on tämä Loiren laakson pouilly-fumé, jota kantaa hieno mineraalisuus ja hapokkuus. Topakka kokonaisuus savukalojen ja grillattujen merenelävien seuraksi. Tämä yhden tarhan viini on voimakkaan yrttinen ja herukkainen, siinä lajikkeelle ominainen mustaherukan lehden aromi tuntuu vahvana. Viinissä on kypsää sitruksisuutta ja aavistus eksoottista hedelmää, jota tukee sopiva yrttisyys. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 84 VIINI VIINI SAUVIGNON BLANCIEN KUNINGATAR 1 CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2015, UUSI-SEELANTI, 29,90 e Tämä jo klassikoksi muodostunut sauvignon blanc tuli myyntiin vuonna 1985 ja on siitä lähtien ollut yksi lajikkeen tunnetuimmista viineistä. Kevyt mausteisuus antaa ryhtiä ja kypsän sitruksinen aromi tekee viinistä vivahteikkaan. Hieno happorakenne antaa ryhtiä ja pituutta myös loistavaksi seurusteluviiniksi. Sauvignon blanc on aina elegantti myös sellaisenaan. Valkoinen Mouton Cadet on kirpeän aromikas, yrttinen, sitruksinen ja hapokas viini, jossa on tyylikäs rakenne. Viini on raikas ja yrttinen sekä sopivan vivahteikas yleisviini lämpimien päivien nautiskeluun. Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. SARI SIRÉN • KUVAT ALKO JA MAAHANTUOJAT LÄMPIMÄN MAUKAS ETELÄAFRIKKALAINEN 7 PECAN STREAM SAUVIGNON BLANC 2014, ETELÄ-AFRIKKA, 13,48 e Runsasarominen ja yrttinen viini, josta löytyy paljon vihreitä sävyjä herukanlehdestä ruohoisuuteen. Ryhdikäs ja tyylikäs kaveri suolaisille pikkunaposteltaville ja seurustelujuomaksi. Viini löytyy myös 3 litran boxissa, 34,90 e. RYHDIKKÄÄN AROMIKAS CHILELÄINEN 4 ERRÁZURIZ SAUVIGNON BLANC SINGLE VINEYARD 2015, CHILE, 13,98 e Chilen viileillä alueilla tuotetaan raikkaan hapokasta sauvignon blancia, josta löytyy hieno mineraalisuus sekä kypsää sitruksisuutta. Aromeista löytyy aavistus aprikoosia ja sitrusta, yrttejä sekä mausteita. Viinissä tuntuu yrttisyys ja hieno mausteisuus. RAAMIKKAAMPI UUSISEELANTILAINEN 2 JACKSON ESTATE STICH SAUVIGNON BLANC 2014, UUSI-SEELANTI, 15,98 e Kypsän hedelmäinen ja vivahteikas, monipuolinen sauvignon blanc selkeiden kalatai äyriäisruokien kanssa. Kypsä sitruksisuus ja hapokkuus tekevät siitä superparin paistetuille vähärasvaisille kaloille. VIVAHTEIKKAAN CHARMANTTI RANSKALAINEN 5 CHÂTEAU DE LA JAUBERTIE 2015, RANSKA, 10,71 e Hieman mausteinen, runsas ja aromikas sauvignon blanc-semillon -yhdistelmä sopii runsaampien ja jopa vähän ärhäkämmin maustettujen kalaja äyriäisruokien kanssa. Molemmat ovat Alkon tilausvalikoimassa. Cloudy Bayssa on puhtaat piirteet – hieno, rakennetta ja pituutta antava hapokkuus sekä yrttinen, voimakkaan herukkainen aromimaailma. HISTORIAN HAVINAA BORDEAUX´STA 3 MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC 2013, RANSKA, 12,68 e Paroni Philippe de Rothschildin Mouton Cadet on ollut Alkossa vuosikymmenten ajan ja klassikko pitää yhä pintansa. Hapokas ja ryhdikäs viini Uudesta-Seelannista, joka jatkaa sauvignon blancien kärkimaana viinimaailman kahinoissa. Kokeile myös talon uudehkoa samppanjaa: Barons de Rothschild Champagne Brut, 52,90 e
KORKKAA KEVÄÄN RUOKAPÖYTÄÄN MODERNEJA ESPANJALAISIA! Ad Fines 2011, 25,10 e – vivahteikas pinot noir tapastyyppiseen pöytään Valdesil Godello Sobre Lías 2013, 18,89 e – mineraalinen, sitruksinen ja upearakenteinen viini kalojen ja merenelävien seuraksi Costalarbol 2014, 12,99 e – täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja mausteinen pihviviini Cavalls Garnacha Tintorera & Monastrell 2012, 12,89 e – monipuolinen viini lihojen ja grilliherkkujen kanssa Kevätjuhliin grilli kuumaksi – Burgeri joka makuun, yli 60 000 yhdistelmän veikeä hampurilaiskirja docendo.fi MICHELIN-TÄHTIKOKKI PEKKA TERÄVÄN MENU VIINIPAKETTEINEEN NAANTALIN UUSI KILTA -RAVINTOLASSA 19.5.–30.6. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 85 SAMPPANJAN TYYLIKKÄÄT HAASTAJAT Juhlajuoman ei aina tarvitse olla samppanjaa, kunhan se on laadukasta! Segura Viudas Heredad Reserva Cava Brut, Espanja, 27,90 e tilausvalikoima – hedelmäinen ja elegantti cava kaloille ja äyriäisille tai tyylikkääksi tuliaispulloksi Jansz Premium Cuvée Brut, Australia, 17,99 e – sitruksinen, persikkainen, paahteinen ja rutikuiva ruokaviini tai upea aperitiivi Vouvray Tête de Cuvée Brut 2013, Ranska, 16,90 e – persikkaa, sitrusta, mineraalia ja mausteita ruokapöytään tai seurusteluun Pongrácz Rosé Brut, EteläAfrikka, 14,99 e – upea kirsikkainen ja sitruksinen maljajuoma sekä erinomainen ruokaviini Astoria Prosecco Superiore Millesimato 2015, 14,90 e – hieno päärynäinen, sitruksinen ja runsas vuosikertaprosecco muranolaisten lasimestareiden suunnittelemassa pullossa Perelada Cuvée Especial Cava Brut Nature 2012, Espanja, 13,98 e – mineraalinen, napakka ja sitruksinen seurustelujuoma KUUKAUDEN DRINKKIVINKKI REILUN KAUPAN GOJISTA FAIR GOJI 2 cl Fair Goji -likööriä, Ranska, 19,89 e 0,35 l 10 cl kuohuviiniä, esim. Gancia Prosecco Brut, Italia, 11,99 e Sekoita kylmät juomat ja koristele lasi mansikkaviipaleella tai kuivatuilla goji-marjoilla. UUSIKILTA.FI LUOMU LUOMU
– 20.1.2017 Emiraatit, Dubai Omanin sulttaanikunta, Muscat Emiraatit, Fujayrah Khor Fakkan Emiraatit, Abu Dhabi Emiraatit, Dubai KAUPALLINEN YHTEISTYÖ LUKIJAMATKAT. Upea Dubain loistoristeily 13.1. 7 yön ylellinen lukijamatka ????
Kuljetukset satamaan . Suomalaisen matkanjohtajan palvelut Varaukset: Loistoristeilyt ma–pe 9–17 puh. Samsara-kylpylän thalassoterapia-altaat, saunat ja hyvin varustettu kuntokeskus, 5 tasokasta ravintolaa, 13 baaria ja kahvilaa, kasino, disko ja teatteri, jossa iltaisin kansainvälisiä showesityksiä. Laivan upea viihdetarjonta . Ikkunaja parvekehytti lisämaksusta. 7 yön risteily kahden hengen sisähytissä . • Lukijamatkalaisia laivalla viihdyttää laulajasuosikki Marita Taavitsainen. KU VA S A KA R I M A J A N T IE Loistoristeilijä Costa Pacifica ????. Verot, satamamaksut . Loistoristeilijä Costa Pacifican***** risteilyllä tutustut mielenkiintoisiin kohteisiin Arabiemiraateissa sekä Omanin sulttaanikunnassa. Käytössäsi ovat laivan aurinkokannen ulkoja sisäuima-altaat, jacuzzit ja allasbaarit. Matkanjohtaja Tuuli Sariola Risteilyisäntä Jari Peltomäki Tietoa risteilystä nettisivuiltamme kotijakeittio.fi. All inclusive 1 595 € sisältää kaiken tämän Upea risteilyohjelma KAUPALLINEN YHTEISTYÖ LUKIJAMATKAT Tulo Lähtö PE Emiraatit, Dubai – – LA Emiraatit, Dubai – 12.00 SU Omanin sulttaanikunta, Muscat 08.00 – MA Omanin sulttaanikunta, Muscat – 14.00 TI Emiraatit, Fujayrah Khor Fakkan 07.30 17.30 KE Emiraatit, Abu Dhabi 09.00 22.00 TO Emiraatit, Dubai 08.00 – PE Emiraatit, Dubai – – . 010 231 6550 / myynti@loistoristeilyt.fi Hinta 1 595 €/aikuinen kahden hengen sisähytissä. Virvoitus-ja alkoholijuomat laivalla . • Risteilyllä matkanjohtajana Tuuli Sariola varmistamassa sujuvat järjestelyt laivalla sekä vierailukohteissa. Palvelurahat . Hinnat ja lukijaetu voimassa 6.5.2016 asti, paikkatilanteen mukaan. Laivalla nautit loistoristeilijän monipuolisista ja korkeatasoisista palveluista. LUKIJAEDUT • Premium-palvelut ilmaiseksi: Hytin ylemmiltä kansilta, maksuton huonepalvelu sekä aamiainen hyttiin tarjoiltuna haluttaessa. reittilennot Helsinki – Dubai – Helsinki . Kaikki ateriat (aamiainen, lounas, iltapäiväkahvi ja illallinen) . Vastuullinen matkanjärjestäjä Costa Cruises. Ohjelmassa myös meribingo
MIRA JALOMIES • KUVAT PEPPE MANCUSO Céfalun kujilta löytyvät puodit, ravintolat ja kodit. Pikkukaupungin vierellä venyvä pitkä hiekkaranta tekee siitä suositun kesälomakohteen. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 88. MATKA LEVOLLINEN JA LUMOAVA SISILIA Automatkaa Sisiliassa rytmittävät tunnelmalliset pikkukaupungit ja historialliset nähtävyydet. Mausteensa se saa saaren omista ruokaherkuista, upeista maisemista ja mukavan pysähtyneestä tunnelmasta
Syksy ja kevät ovatkin erityisen otollisia aikoja kierrellä saarta autolla, kunhan ensin tottuu paikallisten villiin ja röyhkeäänkin ajotapaan. Kujien takaa nousen pitkiä, jyrkkiä portaita La Roccan kalliokukkulalle. Pikkupoika kiitää nupukivistä alamäkea niin että potkulauta kolisee ja lippis lentää päästä. Sivukujilla tuoksuu pään yllä riippuvat puhtaat pyykit, ja parvekkeiden kukkaruukuista tipahtelevat kylmät vesipisarat niskaan. . Pikkupuodeissa myydään keramiikkaa ja muotivaatteita, viiniä ja juustoja sekä tuiki tavallisia huopatohveleita. Agrigenton Temppelilaakso on Unescon suojelukohde ja saaren suosituimpia nähtävyyksiä. ?. Cefalùn vanhassakaupungissa on rauhallista kesäsesongin ulkopuolella. Siellä on mahtava Temppelilaakso. Vilkkaimman matkailusesongin ulkopuolella on kuitenkin rauhaisaa, aivan kuten muissakin saaren pikkukaupungeissa ja nähtävyyksissä. Siellä on tunnelmallisia kirkkoja, kujia ja herkkupuoteja. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 89. Pikkukaupungin vierellä venyvä pitkä hiekkaranta näyttää silti lähes tyhjältä. Huipulta löydän normannilaislinnan rauniot, mutta parhaat näköalat Cefalùn ylle avautuvat jo vähän alempaa. . MUINAISILLA TEMPPELEILLÄ Sisilian pohjoisrannikolla sijaitseva idyllinen Cefalù on suosittu rantalomakohde. – Varovasti Marco, ei niin kovaa, huutelevat vieruspenkillä istuvat papat vuoron perään. Aurinko lämmittää ja palmut kurottuvat kohti sinitaivasta. Aukion kulmassa, Bar Duomossa, hörpitään espressoja ja jutustellaan niitä näitä saaren vahvalla, vaikeaselkoisella paikallismurteella. La Roccan kallioilta avautuu kaunis näköala Cefalún keskiajalta juontuvan vanhankaupungin ylitse Välimerelle. Laajaa arkeologista aluetta koristavat kaktukset, kyhmyräiset oliivipuut ja kreikkalaispyhätöt, jotka ovat 2 500 vuoden takaa, vaikkei uskoisi. Siitä tietää, että keskikesään on vielä paljon aikaa. Niin hienosti ne ovat säilyneet. Antiikin aikana alueella oli kukoistava kreikkalaissiirtokunta. I stun Cefalùn katedraalinaukiolla ja syön sisilialaista erikoisuutta, elämäni herkullisinta ”hampurilaista”; pistaasija suklaajäätelöllä täytettyä briossipullaa – aamupalaksi. Cefalùssa on leppoisaa. Ajelemme Cefalùsta muutamassa tunnissa kumpuilevan maaseudun poikki etelärannikolle, Agrigenton satamakaupungin kupeeseen. Kujilla kuljeskellessa pitää väistellä vain vanhoja, kolmipyöräisiä lavamopoja, jotka mennä rämistelevät ohitse
Läheltä erottuvat yksityiskohdat, kuten sisiliskot, jotka vilistävät auringonpaahtamilla portailla. Ne näyttävät erityisen ylväiltä etäältä katseltuina. Niissä elellään tavallista ja vaatimattoman oloista arkea. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 90. Mosaiikkikuvat ja niiden värit ovat säilyneet poikkeuksellisen hienosti: huvilan ylle vyöryneet maakerrokset suojasivat niitä noin 800 vuoden ajan. TALOT OVAT RÄNSISTYNEITÄ JA PALATSIT KISSOJEN VALTAAMIA. 300-luvulla tehtyä ylellistä roomalaishuvilaa koristavat mosaiikkikuvin peitetyt lattiat. Tienoo on kuin kummitustarinan näyttämö – tai olisi, ellei ympäriltä kuuluisi tuttavallisia ääniä. Kaikki on perinteisen oloista, vähän vanhanaikaista. Aukiolla Piazza Armerinan ytimessä myydään toisinaan antiikkia ja muita vanhoja esineitä. Aukion tai kadun varteen pysäköidyistä lava-autoista myydään kananmunia, perunoita ja kurpitsoita. . Sellaisia ovat trattoriatkin, joiden ruoat ovat yksinkertaisen maukkaita ja saarelle tyypillisiä. Rouvat huutelevat toisilleen kotien avonaisista ikkunoista, monesti pölyriepu kädessään, tai kulkevat kuopalle painuneilla kujilla ostoskoreineen. Tunnen olevani Sisiliassa ihan joka solullani. . Korkeimmalla paikalla seisoo suuri, juhlava katedraali, jonka kupoli on sukeltanut sumuun. Harva matkailija poikkeaa saaren sisäosien kyliin. MATKA Komeimmat pilarirakennelmat kohoavat puuttomilla mäenkumpareilla. Se verhoaa myös Piazza Armerinan keskiaikaisia kortteleita. KUIN MUSTAVALKOISESSA ELOKUVASSA Saaren sisäosien kukkuloilla leijuu sankka aamu-usva. Ihastun ikihyviksi tomaatista, munakoisosta, basilikasta ja ricottajuustosta loihdittuun täyteläiseen spaghetti alla Normaan. Vanhemmat herrat rupattelevat puistikoissa ja kahviloissa. . Pojat potkivat palloa arkeologisen museon luona. Talot ovat ränsistyneitä ja palatsit kissojen valtaamia
• Sisiliaan tehdään valmismatkoja. 300-luvulla tehty Villa Romana del Casale, keisarillinen maalaisretriitti, on ylellisyydessään häkellyttävä. Huoneiden lattioita peittävät liki kauttaaltaan roomalaiset mosaiikit, joita hienompia ei ole jäljellä missään. Hyvät kävelykengät ja tuulenpitävä vaatetus ovat tarpeen. Parhaita matkustusajankohtia ovat kevät (huhti– kesäkuu) ja syksy (syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun). Lentokentät sijaitsevat Palermossa ja Cataniassa. 900 vuotta sitten maanvyörymä hautasi koko komeuden suojiinsa. • Saarella on kuusi Unescon maailmanperintölistan kohdetta. Kuuluisinta huonetta koristavat bikiniHYVÄ TIETÄÄ • Sisilia on Välimeren suurin saari. Mutta vielä monin verroin näyttävämpi on muuan käytävä, joka kuvaa koko 60 metrin mitallaan eksoottisten eläinten pyydystämistä ja kuljetusta kohti Rooman sirkushuveja. • Kesäkelit hellivät toukokuusta lokakuuhun. • Auton vuokraus on suositeltavaa. SISILIA Palermo Agrigento Piazza Armerina Etna Catania Zafferana Etnea Cefalu ITALIA HURMAAVIA MOSAIIKKEJA Piazza Armerinassa viehättää vaatimattomuus, mutta kaupungin kupeessa sijaitseva roomalainen huvila kiehtoo juuri vastakkaisesta syystä. Huvilassa harhaillessani tuntuu kuin katselisin samalla historian kuvakirjaa siitä, miten rikkaat roomalaiset muinoin elivät ja pukeutuivat. Kukkuloille rakennetussa Piazza Armerinassa on barokkikirkkoja ja hylättyjä palatseja sekä mukavaa vanhanajan tunnelmaa. Heinä–elokuussa on paahteista ja ruuhkaista. Päätiet ovat melko hyvässä kunnossa, sivutiet ovat hitaita. • Sisiliassa on hienoja rantoja, mutta vielä enemmän nähtävää historiasta, kulttuurista ja tuliperäisestä luonnosta kiinnostuneille. Ne näyttävät siltä kuin käsityöläiset olisivat ne vasta tehneet. asuiset tytöt, jotka urheilevat käsipainoineen. Muulloin sinne voi mennä omatoimisesti, kunhan pysyttelee sallituilla reiteillä. • Etnan liikkeitä seurataan tarkasti ja välillä sen rinteet suljetaan vierailijoilta. Niiden joukossa ovat muinaisen Agrigenton mahtikaupungin temppelit, Villa Romana del Casale sekä Etna, Euroopan aktiivisin tulivuori. Saaren kiertely onnistuu myös bussilla ja osittain junallakin, mutta hitaammassa tahdissa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 91. Reittilennot vaativat yhden välilaskun. Asukkaita on viisi miljoonaa, pääkaupungissa Palermossa vajaat 700 000. Taideteokset on koottu pikkuruisista, monenvärisistä mosaiikkipaloista. Vasta 1950-luvulla rakennelmat kaivettiin esiin
Tuuli nostattaa hienonhienoa pölyä ilmaan, silmiin ja suuhun. Juuri niiden keskellä, Zafferana Etnea -kylän kupeessa, sijaitsee myös Monaci delle Terre Nere, matkamme ihastuttavin yöpuu. Vielä niitäkin alempana levittyvät hedelmätarhat ja viiniviljelmät. Monaci delle Terre Neren vierashuvilasta näkyy Etnan sauhuihin. Maan rakosista tuprahtelee rikille tuoksuvia sauhuja. Toisessa suunnassa siintää meri. Jalan alla narskuva ja upottava laavahiekka hohkaa lämpöä, joka saa alkunsa syvältä maan sisuksista. Ylhäällä tunnen, miten Etna elää. Etnan lähiympäristö on viljavaa seutua hedelmäpuineen ja viinitarhoineen. . RETKI TULIVUORELLE Etnan rinteillä, parin kilometrin korkeudella, tuulee navakasti. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 92. Sillä tavoin pääsee vaivatta liki kolmeen kilometriin – aivan tarpeeksi lähelle huippuja ja pääkraattereita, jotka kätkeytyvät osin savupilviin. Täältä matkaa jatketaan ylemmäs patikoiden, tai köysiradan ja minibussin yhdistelmällä. MIKÄÄN EI VOITA SISILIAN MAASEUDUN AAMURAUHAA. Olen kivunnut läheiseltä Rifugio Sapienzan parkkipaikalta uinahtaneen kraatterin reunalle. MATKA . Ensimmäiset viinitarhat istutettiin tontille jo 1500-luvulla, munkkien toimesta. Suurten tilusten ympäröimä Monaci delle Terre Nere on toiminut hotellina vasta muutaman vuoden. ?. Ympärillä kohoilevat mustanharmaat ja punaruskeat laavakivikukkulat, joita täplittävät kitukasvuiset heinämättäät. MAALAISHOTELLIN ROMANTIIKKAA Etnan ylärinteet ovat karuja kuin kuun kamara, mutta alempana kasvaa metsiä
. Leppoisa tunnelma on seurannut mukanamme kaiken aikaa, Cefalùn kujilta lähtien, mutta mikään ei voita Sisilian maaseudun aamurauhaa. Toisessa suunnassa kurkistaa Välimeri. Ajatus maalaishotellista kypsyi ja kehittyi pikku hiljaa, jutustelee paikan omistaja, Guido Coffa. Ylös noustaan autolla ja köysiradalla, tai patikoiden. Yli 3,3 kilometriin kurottuvan Etnan rinteiltä näkee kauas. Kukot, pikkulinnut ja kylän kirkonkellot huolehtivat taustamusiikista. Vanhasta tilasta on jalostunut charmikas ja kodikas putiikkihotelli, joka on toiminut vasta muutaman vuoden. MAISTUU SISILIALLE Perinteinen sisilialainen ruoka on tuoreista raaka-aineista tehtyä, yksinkertaista ja maukasta. Sisiliassa kannattaa maistella saaren omia antimia, kuten makeita, mehukkaita hedelmiä. Jäätelöä voi syödä pitkin päivää, vaikka aamupalana briossipullan sisällä. Jokainen huone on omanlaisensa, mutta tyyli on yhteinen: antiikkia ja nykydesignia, pelkistettyä ja harkittua. Ennen kaikkea saarella rakastetaan makeaa. Suosittuja jälkiruokia ovat cassata-marsipaanikakku sekä makealla ricottajuustolla ja säilötyillä sokerihedelmillä täytetyt rapeat taikinarullat, cannoli. Herkullisia erikoisuuksia ovat esimerkiksi caponatamunakoisomuhennos, riisistä ja jauhalihakastikkeesta tehdyt arancini-pyörykät ja sardiinipasta pasta con le sarde, jota höystävät pinjansiemenet ja rusinat. He toivat muun muassa munakoison, sitrushedelmät, mantelit ja pistaasit. . Se on saanut vaikutteita monilta saaren valloittajilta, mutta etenkin arabeilta. – Halusin ostaa palan maata Etnan juurelta, tulin tänne ja lumouduin. Osa paristakymmenestä vierashuoneesta sijaitsee 1800-luvulta olevassa päärakennuksessa, osa mökeissä ja huviloissa ympäri tiluksia. Myös merenantimia syödään paljon, etenkin miekkakalaa. Rakennusten ympärillä levittyvät viiniköynnökset ja suuri orgaaninen puutarha, jonka antimia pääsen maistelemaan aamiaisella – tuoreina hedelminä ja mehuina, hilloina, kakkuina ja leipinä, jotka paistetaan vanhassa leivinuunissa. Hellepäivinä virkistää jäämurskasta ja mantelimaidosta tai sitruunamehusta sekoitettu granita. Noutopöytä katetaan ulos, mulperipuiden ja mäntyjen katveeseen. . KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 93. Pihamaalta näkyy Etnan siluetti
JOHANNA VIREAHO • KUVAT SARI TAMMIKARI KALLION KATVEESSA Puutarha-alan ammattilaisen kotipiha on rehevä ja runsas. Huolella hoidetun puutarhan sydän on suuri pergola ja vesiallas, jossa karpit ja kultakalat viihtyvät. MIKÄ: Vehreä puutarha, 1 130 m² MISSÄ: Kirkkonummella, kasvuvyöhykkeellä 1B PUUTARHAA HOITAVAT: Viherrakentaja-hortonomi Jorma Kymäläinen ja vyöhyketerapeutti Johanna Kymäläinen sekä Josefiina, 16, ja Joonatan, 14. 94 KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 Talon seinustaa verhoaa komea köynnöshortensia. Ikkunan alla, laatikoissa kukkivista riippapelargoneista riittää iloa myös talon sisälle. Sen valkoiset kukat tuovat mieleen herkän pitsin
S uuri tammi suojaavine oksineen toivottaa tervetulleeksi viherrakentaja-hortonomi Jorma Kymäläisen ja vyöhyketerapeutti Johanna Kymäläisen kotiin. . Pihapiiri oli metsäinen ja varjoinen. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 95. Se on rakennettu altaan äärelle, jossa voi nauttia näkymistä. . Taloa reunustaa köynnöshortensian verhoama kallio. Johanna ja Jorma ihastuivat kallioon, jota pitkin kiipeää köynnöshortensia. – Tulimme katsomaan paikkaa ensimmäisen kerran sateisena kesänä 1998. Tonttia ja paikkaa ei paranna mikään. – Moni katsoo vain taloa, mutta sitä voi aina muuttaa, remontoida tai rakentaa uuden. Paikan nimi Stenbacka kuvaa hyvin suurta ja komeaa kalliota. Muutamat vanhat alppiruusut ja tuijat muodostiPergolan ympäristö on puutarhan keidas. Ajoimme pihatammen lähelle ja ihastuimme kallioon, kertoo Johanna Kymäläinen. Suuret koivut varjostivat ja veivät muilta kasveilta voimaa, nurmikko oli sammaloitunut. Kasvillisuus on kerroksellista ja vehreää. Ihastuimme taloa ja puutarhaa suojaavaan kallioon, jatkaa Jorma Kymäläinen. Pääpaino on eri vihreän sävyillä
Pitkään pionipenkkiin on istutettu eri kiinanpionilajikkeita. PIHA ON RAKENNETTU YHTEISTEN HAAVEIDEN POHJALTA JA YHDESSÄ.. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 96 Pionien kukkiessa ei pihalta malta poistua
UNELMIA MATKOILTA Piha on rakennettu yhteisten haaveiden pohjalta ja yhdessä, vaikka Jorman näkemys ja ammattitaito ovat vahvasti esillä. Ajatuksena oli tehdä siitä mahdollisimman suuri, jotta Johannan haaveilemat karpit . 97 Jorma rakensi pergolan kaarevista siltaelementeistä. Niitä verhoaa villiviini ja kiinanlaikkuköynnös. Pergola ja kesäkeittiö ovat ahkerassa käytössä. Jorma kaivoi pienkaivinkoneella altaan pihalle. Ne erottuvat puutarhassa upeasti pitkien varsiensa ansiosta. . – Jorma on aina kysellyt minulta, mitä haluaisin puutarhaan. Ihastelin Kaakkois-Aasian reissuilla vesiaiheita ja kala-altaita ja toivoin allasta omaan puutarhaan. vat pihan kasvillisuuden. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016. – Kaupat tehtyämme aloitimme talon remontoinnin. Uudistimme salaojat ja routaeristeet. Jormakin innostui asiasta eikä aikaakaan, kun talon remontin jälkeen aloitimme altaan kaivamisen, kertoo Johanna. Jorma ja Johanna näkivät kuitenkin mahdollisuuksia, niin pihan kuin talon suhteen. Yrittäjäpariskunta nauttii pihapuuhista. Teimme talolle ensin tarvittavat toimenpiteet ja vasta sitten keskityimme piharakentamiseen, vaikka jouduimme elämään hetken työmaamaisemassa, sanoo Jorma. Komeat sinisarjat viettävät talven kellarissa. Vaikka puutarha on Jorman työkenttää, kotipihalla kumpikin tekee ja toteuttaa
Vastaavaa mallia myy Inkoossa Grönbackan taimisto. Se on ostettu jo lopettaneesta puutarhamyymälästä. Meksikolainen chimenea on perinteinen grilli, jota käytetään nykyisin paljon ulkotakkana. Kymäläisten chimenea on ollut käytössä 16 vuotta. Chimenean vieressä ruukussa kasvaa hämähäkkikukkaa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 98 ’’ALTAAN KAIVAMISEN JÄLKEEN HAHMOTTELIN KÄYTÄVIEN, OLESKELUPAIKKOJEN JA ISTUTUSALUEIDEN PAIKAT.’’
Putken päästä pulppuava vesi muodostaa altaaseen laskevan puron. Jorma teki paikkaan liuskekivillä päällystetyn pation. . Maasta kaivetut kivet otettiin talteen, niitä jätettiin esiin ja käytettiin piharakentamiseen. Allasmuovilla toteutetun altaan syvyys vaihtelee puolesta metristä metriin. Pumpun avulla vesi kiertää esimerkiksi purossa tai suihkulähteenä. viihtyisivät ja voisivat talvehtia altaassa. – Jos havittelee puutarhaan allasta, kannattaa siitä tehdä mahdollisimman suuri. . Jos ne ilmaantuvat ei-toivottuun paikkaan, on taimi helppo kitkeä tai siirtää toisaalle. Koristealtaan suodattimet ovat laatikon suojissa. Kymäläisten altaassa uiskentelee karppeja ja komeettakultakaloja. Altaan paikalta kaivetulla maamassalla saatiin pihapiiriin korkeuseroa, kun se kasattiin pergolan viereen. Veden happamuutta voidaan Sormustinkukat saavat siementää vapaasti. Vaikka iso allas voi tuntua hoidon suhteen työläältä, niin usein siihen syntyy biologinen tasapaino helpommin ja hoito on silloin vaivattomampaa, sanoo Jorma. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 99. Suomen vesistöt ja maaperä ovat pH-asteikolla mitattuna happamia ja pehmeitä, mutta karpeille kova vesi sopii paremmin. Talven jälkeen, siitepölykauden päättyessä ja syksyllä lehtien pudotessa kannattaa allasta puhdistaa tarpeen mukaan. Talven ajaksi on hyvä hankkia pieni pumppu, joka pitää avannon auki. . Allas rehevöityy myös, jos sadeveden mukana pääsee valumaan maata ja ravinteita altaaseen. . Kalat tarvitsevat talvellakin altaaseen happea ja hiilidioksidin täytyy päästä pois, vaikka kalat horrostavatkin, Jorma jatkaa. Valo tappaa mikrobeja, jolloin vesi pysyy puhtaampana. Altaan maa-aineksella korotettiin maanpintaa altaan takana. – Kala-altaaseen tarvitaan UV-valo ja vedensuodatin
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 100. Allas on maisemoitu kivillä ja kasvillisuudella. Runsaalla vihreän käytöllä syntyy harmoninen puutarha, jota piristävät siellä täällä perennojen kukinta. Lumme kukkii altaan toisessa päässä. . BONSAI KATSEENVANGITSIJANA – Altaan kaivamisen jälkeen hahmottelin käytävien, oleskelupaikkojen ja istutusalueiden paikat. Jälkikäteen lisääminen on vaikeampaa. Viiruhelpi, kuunliljat ja saniaiset kaareutuvat luonnollisesti veden äärellä ja saniaiset ovat löytäneet paikkansa kivien koloista itsekseen. Syysleimut aloittavat kukintaa valoisalla paikalla jo heinäkuun puolella. Multa on iso kulu piharakentamisessa, mutta siinä ei kannata säästää. Nurmelle laitoimme 20 senttiä paksun ruokamultakerroksen, istutusalueille multaa tarvittiin 30–50 senttiä, sanoo Jorma. muuttaa erilaisilla aineilla, mutta myös ruokasooda tekee vedestä kovempaa. Etupihan kallion äärellä kasvavat metsämaisemaan sopivat kasvit, kuten pensasmustikka. Vaikka eri kasvilajeja ja lajikkeita on paljon, on ’’MULTA ON ISO KULU PIHARAKENTAMISESSA, MUTTA SIINÄ EI KANNATA SÄÄSTÄÄ.’’ . Vehreys, kerroksellisuus, erilaiset lehtimuodot ja kasvien kasvutapa tuovat vaihtelua istutusalueissa. Etualan havu on vuosittain leikattu ja muotoiltu vuorimänty. Pensasmainen kasvi niiden takana on magnolia. Heinämäisten päivänliljojen ja siperiankurjenmiekkamättäiden vastapainona kasvaa selkeälehtisiä kuunliljoja
Joonatan ja Josefiina leikkivät perheen parssonrussellinterrierin, Artun, kanssa. Lapset ottavat joka kevät tai kesä osaa perheen yhteiseen kitkentäkierrokseen, jolloin viikonlopun aikana piha siistitään. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 101
102 KOTI JA KEITTIÖ 5/2016. KUUNLILJAT OVAT JORMAN SUOSIKKEJA, JOHANNA TAAS TUNNUSTAUTUU PIONIEN YSTÄVÄKSI. Romanttisen oloiset, rehevät ja tuoksuvat kukat kestävät hyvin myös maljakossa. Kiinanpionit ovat kukkien kuningattaria
– Muotoilen vesialtaan äärellä kasvavaa vuorimäntyä bonsai-henkiseksi katseenvangitsijaksi. Mooseksenpalavapensas on kaunis ja tuoksuva perenna, mutta sitä on syytä varoa. Perennoissa on hyvä kiinnittää huomiota lehtiin, sillä niitä katsellaan koko kasvukausi. Kuunliljat ovatkin Jorman suosikkeja, Johanna taas tunnustautuu pionien ystäväksi. Jos istutusalueiden perustukset on tehty huolella, käytetty hyvää, rikkaruohotonta multaa ja kasvit päässeet hyvään vauhtiin, ei kitkeminenkään ole niin työlästä ja aikaa vievää. – Istutuksia suunnitellessa kannattaa miettiä ensin ikivihreät kasvit ja hahmotella niiden ympärille perennat. Kiinanlaikkuköynnös verhoaa pergolaa. vaikutelma rauhallinen ja harmoninen. NURMIKKO TEETTÄÄ TYÖTÄ Pihaa suunniteltaessa on hyvä huomioida helppohoitoisuus. . Riippapelargoni on kaunis, ahkerasti kukkiva ja kestävä. Havujen lisäksi Jorma valitsee puutarhaan mielellään perennoja. . Hemlokki ja riippajalava sopivat isoille pihoille. Kukat ilahduttavat vain muutaman viikon ajan, Jorma vinkkaa. Koskettaminen voi aiheuttaa voimakkaita iho-oireita. Valoisalla paikalla lehtiin muodostuu valkoisia lehtilaikkuja, jotka kesän edetessä punertuvat. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 103. Monilla kookkailla perennoilla, koristepensailla ja havukasveilla syntyy helppohoitoinen puutarha. Se nauttii auringosta, mutta sietää myös jonkin verran varjoa. Dahurianalppiruusu on taas yksi hienoimpia kukkivia pensaita, joka kukkii jo vapun tienoilla maan eteläosissa, Jorma kertoo. Kookkaat perennat kuten kilpiangervo ja komeakuunliljat ovat näyttävälehtisiä ja maisemoivat laajempiakin alueita. Tähän mennessä lapsemme Josefiina ja Joonatan ovat osallistuneet tosi ?. – Meillä on pari kolme kitkentäkierrosta kesän aikana
Sitä on leikattava kerran tai kaksi viikossa, lannoitettava ja kuumimpana aikana jopa kasteltava. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 104. Allas maisemoituu rennolla kasvillisuudella, kuten kuunliljoilla, saniaisilla ja viiruhelpillä. ?. . Meillä nurmikon pinta-ala pienenee aina pihaa laittaessa, Jorma tuumaa. . Keltakurjenmiekka kasvaa luonnonvaraisena kosteikoissa ja vesien äärellä. ISO ALLAS VOI TUNTUA TYÖLÄÄLTÄ, MUTTA SIIHEN SYNTYY USEIN BIOLOGINEN TASAPAINO HELPOMMIN. . – Eivät istutusalueet ole ollenkaan työläitä hoidettavia. Pariskunnalla ei ole vielä uusia suunnitelmia puutarhansa suhteen, paitsi ajatuksissa siintää keittiötarha kasvihuoneineen. Riittää, kun haraa kasvien välejä ja mullosta muutaman kerran kesässä. Se sopii myös puutarhamaahan. Valoisan paikan kasvi sietää myös kuivuutta ja kosteutta juurillaan. Tarhatähtisilmän päivänkakkaraa muistuttavat kukat ovat parhaimmillaan aurinkoisella paikalla. . Nurmikko se työtä teettää. kiitettävästi pihapuuhiin. Kun kitkeminen on tehty keväällä huolella, ei pihaa tarvitse koko ajan tarkkailla. Voimakkaasti leviävä viiruhelpi pysyy myös aidan ja altaan välissä hyvin aisoissa. Keväällä käymme viikonlopun aikana puutarhan läpi koko perheen voimin, kertoo Johanna. Siperiankurjenmiekan siniset kukat ilahduttavat keskikesällä
ON UUDISTUNUT! Rekisteröidy ilmaiseksi treffit.suomi24.fi ja treffaile entistä kätevämmin myös mobiilissa! Yli 1500 aitoa rakkaustarinaa joka kuukausi. Suomi24 Treffit on kotimainen treffisivusto kaiken ikäisille. Sivuston turvallisuus ja luotettavuus ovat meille kunnia-asioita. s24_treffit_brand_ilmo_2016_220x285.indd 2 21.3.2016 16:16:09. Olemme järjestäneet tuhansia suomalaisia treffejä jo vuodesta 2005
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 106. PIIA KALLIOMÄKI • KUVAT FABIAN BJÖRK SISUSTUSIDEAT GRAAFISTA RYTMITTELYÄ Kukkien vastapariksi sopivat hyvin selkeät ja graafiset kuosit. Kun muut pinnat ovat yksivärisiä ja rauhallisia, kuviot matoissa ja tyynyissä pääsevät oikeuksiinsa. Vihreävoittoinen Lato-villamatto, 140 x 200 cm, 269 e (Forme). Quilt-tyynynpäällinen 34 e ja Mint-tyynynpäällinen 47 e (Marimekko). Rauhoita kylpyhuone harmaan sävyillä ja pehmeillä pellavilla. Sopivasti karhea Alasht Kelim -matto, 100 % villaa, 165 x 218 cm, 1 500 e (Mattotalo Helma). Valkoinen puuvillamatto, 70 x 240 cm, 111 e (Peroba). Kukkaa, raitaa, väriä ja iloa Yhdistele olohuoneessa runsaita kukkia ja graafisia kuvioita
Designers Guildin Couture Rose Fuchsia -peite, 100 % pellavaa, 297 e (Vallila Interior). Muut kuvausreksvisiittaa. Pöydällä Iittala x Issey Miyake -maljakko, 79,90 e (Iittala). Seinä on maalattu Tikkurilan värillä Harmony G419. Designers Guildin Nymphaea Camellia -kangas, 100 % pellavaa, 126 e/m (Vallila Interior). KUKKAISENERGIAA Reheväkuosinen Karkelokiitäjä-kangas on Susanna Sivosen suunnittelema ja myydään raportin mukaan 45 e/raportti (shop.susannasivonen. Sohvalla Leinikki-tyynynpäällinen, 14,90 e (Finlayson), Lupiinija Narsissi-tyynynpäälliset 24 e/kpl (Pentik) sekä Perhonen-tyynynpäällinen 24 e (Kauniste). Kukat Huiskula. Vitra Eames LTR Occasional -pöytä, 291 e (Finnish Design Shop). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 107. Adean Bon-sohva 3 322 e (Vepsäläinen). com)
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 108. SISUSTUSIDEAT Hemmottelutuotteet ja upottavan ihanat tekstiilit tekevät kylpyhuoneesta kotispan, jossa voi nauttia arjesta
Ripustettuina Reno-kylpypyyhe, 29,90 e (Finlayson) ja Organic Companyn kylpypyyhkeet 57 e ja 52 e (Cilla’s). LUKSUSTA KYLPYHUONEESEEN . Baltecon Credo -kiviamme on valmistettu ylellisestä Xonyx-kivimateriaalista, 167 x 74 x 67 cm, hinta valkoisena 2 903 e (Laattapiste). Valkoiset luomusuolasaippuat 8,30 e/kpl (Flow kosmetiikka). Kuppi rekvisiittaa. Alahyllyllä vasemmalta L:A Bruketin nestesaippuat, 450 ml, 22,50 e/kpl, Terrible twins -nestesaippua, 300 ml, 15 e, kylpyöljy 19,90 e ja ylähyllyllä intialainen Fair trade -metallikulho 2,50 e ja saunaharja 13 e (Kettukarkki SHOP). Lattialla bambukuituisella lautasella, 2,99 e (Clas Ohlson) Aesop-käsivoide 24 e (Artek) ja palasaippua 12,50 e (Cilla’s). KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 109. Apteekkarintölkki 14 e (Peroba). Tuo kylppäriin spa-henkeä uusilla kylpytekstiileillä. String Pocket -hylly 139 e (Finnish Design Shop). Ammeen reunalla Familon Ultra-kylpypyyhe, 28,90 e (Familon). Valkoiset luomusuolasaippuat 8,30 e/kpl (Flow kosmetiikka). Pellavaiset Usvaja Terva-kylpypyyhkeet 59,90 e/kpl (Lapuan Kankurit). Puuvillamatto 75 e (Peroba). Vaaleanpunaraitainen Naava-hamampyyhe 25 e ja Sheavoi 16 e (Kettukarkki SHOP). Hayn Waffle-vieraspyyhkeet 14 e/kpl (Finnish Design Shop). Seinällä marmorikuvioinen Etna-kuitutapetti 46 e/rl (K-rauta ja Rautia). Muut rekvisiittaa. Valkoinen pellavainen Capri-vohvelipyyhe alkaen 7,90 e (Balmuir). Pellava tuntuu hyvältä iholla, kuivuu nopeasti ja on kaunis ryppyisenäkin. HERKULLISIA PINTOJA Alimmaisena Himlan vohvelipyyhe, 44,90 e (Stockmann)
SUUN NITTE LIJAK OTI. Sohvapöytä on tallinnalaisen kirpputorin löytöjä. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 110 KAKSION VÄRIKYLPY Kalliossa sijaitsevasta kaksiosta tuli kaunis kuin koru sisustussuunnittelija Meja Hynysen suunnitelmien mukaan toteutetussa remontissa. Valmiiksi verhoiltu sohvakalusto, vanha italialainen sarjapöytä ja matto on ostettu tori.fi:stä. MIA LUNDBERG • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA 50-luvun kalusteissa viehättää sirous ja yksilöllinen muotokieli
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 111 MIKÄ: Vuonna 1911 rakennetussa kerrostalossa 2 h + avok, 51,4 m² MISSÄ: Helsingin Kalliossa TÄÄLLÄ ASUU: Meja Hynynen, 38, sisustussuunnittelija ja digimarkkinointitoimiston projektipäällikkö
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 112 Koristeellinen lipasto on ostettu Tallinnasta ja 50-luvun Valinten valaisin tori.fi:stä. MEJAN TEKEMÄÄ TARJOUSTA ASUNNOSTA EI HYVÄKSYTTY.
S yksyllä 2011 Meja Hynynen asui vuokralla Helsingin Kalliossa. Grafiikkatyö on Helanderin huutokaupasta, taiteilijan nimestä Meja ei ole saanut selvää. Kristallikruunut ja seinälampetit ovat tallinnalaisesta valaisinliikkeestä. Tein tarjouksen seuraavana päivänä, kertoo Meja. Asia harmitti, mutta Meja ei olisi kuitenkaan halunnut tarjota huoneistosta enempää.. . 50-luvun loimukoivuinen senkki ja hedelmäkori on ostettu tori.fi:stä. . – Menin katsomaan asuntoa ja ihastuin siihen välittömästi. Hän viihtyi alueella erinomaisesti ja etsi sieltä remontoitavaa omistusasuntoa. Tarjousta ei kuitenkaan hyväksytty ja Meja sai kuulla myöhemmin, että asunto oli myyty toiselle ostajaehdokkaalle. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 113 . Lasinen Kosta Bodan huulipunateos on lahja ystävältä. Asunnon suuret ikkunat ovat kolmeen eri suuntaan. Meja huomasi, että vuokrakodin läheisessä taloyhtiössä on myytävänä sopivan kokoinen asunto. Asunto oli epäkäytännöllinen ja huonokuntoinen yksiö, mutta erikoisen muodon potentiaali ja upeat suuret ikkunat valloittivat. Vanhalla tarjoilulautasella on kokoelma kauniita lasiesineitä. Ikkunaruutujen väliin jäävä 30 sentin tila toimii loistavana äänieristeenä. Kaunis lasimaljakko on Orreforsin
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 114 Keittiö on keskellä asuntoa ja makuuhuone jää sen taakse. Ruokailuryhmä ja valaisin on ostettu tori.fi:stä.
Meja keksi laittaa keittiön välitilaan vinyylitapetin, koska ei löytänyt välitilaan mieleistään kaakelia. ITSELLE TEHTY Meja suunnitteli asunnon mittavan remontin omia tarpeitaan ja elämäntilannettaan silmällä pitäen. Asunnossa oli erillinen keittiö ja yhdistetty oloja makuuhuone, eli asunto oli iso yksiö. Hana ja hipaisukoskettimella toimiva astianpesukoneen venttiili ovat Damixan mallistosta. Eteisestä purettiin vanhat kaapistot, alaslaskettu kattorakennelma ja pieni tuulikaappi. Hana on tilattu saksalaisesta verkkokaupasta. 11.11.2011 allekirjoitimme kauppakirjat, muistelee Meja iloisena. Meja halusi toisenlaisen huonejärjestyksen ja asunnon kahtia jakava välisenä purettiin kokonaan. Keittiön vetimet ovat hauskasti kaikki erilaisia, osa niistä on muistoja ulkomaanmatkoilta. Näin saatiin lisää tilaa ja rakennettua selkeät . Siirsin keittiön keskelle asuntoa, jolloin sain erillisen makuuhuoneen ja yhtenäisen keittiön ja olohuoneen. ”USKON, ETTÄ ASUNTO OLI TARKOITETTU MINULLE.”. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 115 – Uskon, että asunto oli tarkoitettu minulle, sillä kahden viikon kuluttua välittäjä soitti ja tiedusteli, olinko edelleen kiinnostunut asunnosta. Asuntokaupat toisen ostajan kanssa olivatkin yllättäen peruuntuneet. . Olin aivan innoissani. – Entinen keittiö oli turhan iso ja mielestäni yhdistetty oloja makuuhuone ei ollut toimiva ratkaisu
Kaikki asunnon tapetit on tilattu saksalaisesta wallpaperfrom70s.com -nettikaupasta. Huonokuntoinen lautalattia korjattiin ja maalattiin Betoluxilla valkoiseksi. VÄREJÄ JA VANHOJA KALUSTEITA Meja on tällä hetkellä opintovapaalla vakituisesta projektipäällikön työstään, sillä hän opiskelee verhoilua Stadin Aikuisopistossa. Keittiö mukailee asunnon muotoa ja siihen on saatu mahtumaan paljon säilytystilaa. Tapettikaupan sivuilla on myös kätevä tapetin menekkilaskuri, joka laskee annettujen mittojen perusteella tapetin menekin ottaen huomioon sen raportin. nykyaikaiset säilytystilat. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 116 . Sen Meja vain somisti, sillä rahkeet eivät riittäneet enää sen remontoimiseen. – Nettikaupasta sai tilattua tapeteista näytepaloja 50 sentin kappalehintaan. ”SIIRSIN KEITTIÖN KESKELLE ASUNTOA, JOLLOIN SAIN ERILLISEN MAKUUHUONEEN.”. Nardin kodinkoneita ei ollut myytävänä Suomessa, joten ne tilattiin Tallinasta. Musta peili kuuluu Tallinnasta ostettuun olohuoneen lipastoon. Kodinkoneiden hankinta netistä sujui ongelmitta. Kylpyhuone oli remontoitu 80-luvun loppupuolella. Makuuhuoneessa on Mejan ompelemat verhot, kangas on ostettu Eurokankaasta. . Voin kokemuksesta sanoa, että tämä oli todella hyvä ja toimiva apuväline, vinkkaa Meja. Myös katto ja seinät saivat uudet valkoiset pinnat. Sydämen muotoinen metallirasia on muisto ulkomaanmatkalta. Aito Thonetin wieniläistuoli ja avohylly on ostettu tori.fi:stä. Kaikkialle uusittiin näyttävät asunnon henkeen sopivat lattiaja kattolistat. Meja rakastaa kirkkaita värejä ja näyttäviä kuoseja. – Halusin keittiön ilmeestä vanhaan taloon sopivan, siksi valitsin klassisen ovimallin sekä italialaisen Nardin kodinkoneet. Asunnon henkeen sopivat Gaala-keittiön kaapistot tilattiin mittatilaustyönä Mejan suunnitelmien mukaan. Nykyään sama nettikauppa toimii Suomessakin ja löytyy osoitteesta itek-kodinkoneet.fi. Tilasin niitä melkoisen määrän. Makuuhuoneen yöpöydät on ostettu tallinnalaisesta antiikkiliikkeestä. Pöytävalaisimen on suunnitellut Maria Lindeman Idmanille 50–60-luvulla. Loppujen lopuksi valinta oli helppo tehdä. NETTIOSTOKSIA Meja on suunnitellut toimivan tilaratkaisun persoonalliseen asuntoon
Meja halusi huoneeseen ylellisen tunnelman. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 117 Makuuhuoneessa on muuta asuntoa hillitymmät värit. Pyöreä peili, torkkupeitto ja tyynyt on ostettu Tallinnasta, taulu on tuotu Balilta.. Päiväpeitto on rakas, sen on virkannut Mejan edesmennyt mummo
Tykkään väreistä, ehdottomat suosikit ovat pinkki ja liila, listaa Meja sisustusfilosofiaansa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 118 ”KOTINI EI KOSKAAN TULE OLEMAAN TÄYSIN VALMIS.” . Syynä on isomman ja vieläkin upeamman asunnon löytyminen. Kävin sisustussuunnittelun koulutuksen työni ohessa jo aiemmin. E KPH K RT OH MH. Kotini ei koskaan tule olemaan täysin valmis, sillä skannaan jatkuvasti nettikirppareita uusien löytöjen toivossa. Lempiväri pinkki pääsi eteisen kattoon ja sisäoveen. – Sekoitan eri tyylejä ennakkoluulottomasti ja vaihdan huonekaluja ahkerasti. Osa kalusteista on pakko säilöä varastoon odottamaan lisää tilaa. Meja on valmis uhraamaan aikaa ja vaivaa kodin hankintojen eteen. Puolitoista vuotta sitten lähdin opiskelemaan verhoilua, sillä se tukee hyvin osaamistani ja ideologiaani vanhojen huonekalujen hyödyntämisestä. Asunnossa oli tavalliset laakaovet. Niitä Meja hankkii nettikirpputoreilta ja -huutokaupoista ja yksi suosikki on myös Helanderin huutokauppa Helsingissä. Kodissa on paljon 50ja 60-lukujen kalusteita ja valaisimia. Jatkossa minulla on mahdollisuus tarjota asiakkailleni myös pienimuotoisia verhoilupalveluita. Meja muokkasi niistä peiliovet koristelistojen ja remonttimiehen avulla. . Juttua tehdessämme Meja on laittanut rakkaan itselleen räätälöidyn kotinsa myyntiin. Jos mieleisiä kalusteita ei ole löytynyt kotimaasta, niin hän on laajentanut etsintää ulkomaille. Esimerkiksi kodin rokokootyyliset kalusteet on ostettu Tallinnasta, jossa Meja kävi ostosmatkalla pakettiauton kanssa. – Teen myös sisustussuunnittelijan töitä Meja Design -toiminimellä
Seuraava liite postitetaan numeron 6-7 yhteydessä. PALKITSEE TILAAJANSA Jos et vielä ole Koti ja keittiö -lehden tilaaja, tee tilaus osoitteessa kotijakeittio.fi SEURAA KOTI JA KEITTIÖ -LEHTEÄ SOMESSA! kotijakeittio kotijakeittio kotijakeittio kjk_etuilmo_2016.indd 1 26.2.2016 13:13:05. NÄKÖISLEHTI TABLETISSA VELOITUKSETTA Rekisteröidy digilehden käyttäjäksi osoitteessa omaaller.fi/digi. ARVONNOISSA JOPA 50 000 EUROA PUHTAANA KÄTEEN! Tilaajana osallistut Aller Media Oy:n vuosiarvontoihin. Kysymykset ja vastaukset julkaistaan lehdessä. Aller Media Oy pidättää oikeuden tilaajaetujen muutoksiin. Lue lisää aller.fi/vuosiarvonta TIETOA TAPAHTUMISTA SUORAAN SÄHKÖPOSTIISI Kun kirjaudut omaaller.fi-palveluun ja päivität sähköpostiosoitteesi omiin tietoihisi, saat sähköpostitse tietoa Koti ja keittiö -lehden järjestämistä tapahtumista ja tilaajaeduista. SISUSTUSLIITE TILAAJILLE Tilaajana saat kaksi kertaa vuodessa ilmaisen sisustusliitteen. KYSY VANHOISTA ESINEISTÄSI Jos haluat tietoa vanhoista esineistä, lähetä kysymyksesi osoitteeseen vanhattavarat@aller.fi. Upeat tilaajaedut! KOTI JA KEITTIÖ -LEHTI Tiesithän, että Koti ja keittiö -lehden tilaajana saat paitsi upean suomalaisen sisustuslehden suoraan kotiin kannettuna myös hyödyllisiä tilaajaetuja. EDULLISIA OSTOKSIA Yhteistyökumppaneidemme tarjoukset Koti ja keittiö -lehden tilaajille löydät vain lehden tilaajanumeroista
Rantasipi Aulanko, Hämeenlinna | Rantasipi Eden, Nokia | Rantasipi Ikaalisten Kylpylä, Ikaalinen | Rantasipi Imatran Valtionhotelli, Imatra | Rantasipi Laajavuori, Jyväskylä | Rantasipi Siuntion Kylpylä, Siuntio VARAUKSET tuotetunnuksella ALLER osoitteessa hotellimaailma.fi TILAAJAETUSI RANTASIPI KYLPYLÄHOTELLEIHIN KYLPYLÄLOMA alk . Alennus lasketaan normaalihinnasta. HUOM! Nämä edut löydät vain tilaajanumeroista. Seuraavan kerran julkaisemme shoppailuetuja elokuussa numerossa 9. alv 24 %. Etu koskee kaikkia Cumulus-hotelleja Suomessa, hotellien lisätiedot osoitteessa cumulus.fi. Toivottavasti löydät alla olevien joukosta omasi. 88 € / vrk Norm. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 120 KOTI JA KEITTIÖN TILAAJA, HYÖDYNNÄ NYT TILAAJAETUSI! Jälleen kerran voimme tarjota yhdessä yhteistyökumppaneidemme kanssa tilaajillemme etuja niin arkeen kuin juhlaankin. /aller Puhelin 020 757 5200 myyntipalvelu@anttolanhovi.. Kuponkitarjousta ei voi yhdistää muihin etuihin. 66 € / huone kahdelle VARAUKSET tuotetunnuksella ALLER hotellimaailma.fi Alennus -20% päivän normaalista majoitushinnasta, sisältäen aamiaisen ja iltasaunan. TILAAJAETUSI CUMULUS-HOTELLEIHIN Viikonloppuyö alk. Tarjous koskee vain uusia varauksia, vapaa-ajan matkustusta eikä sitä voi yhdistää muihin etuihin. Hinnat sis. Lähimmän myymälän löydät www.kultajousi.fi Kuponki on voimassa Kultajousi-myymälöissä 31.5.2016 asti. Tarjoushintaisia huoneita saatavilla rajoitetusti. 110-128 €/vrk Puheluhinnat lankapuhelimesta 8,35 snt/puhelu + 7,02 snt/min, matkapuhelimesta 8,35 snt/puhelu + 17,17 snt/min. . 66 € /yö RS_Ikaalinen_103,5x55mm.indd 1 29.2.2016 14.33 KESÄN MAUKAS KATTAUS Savolainen lähiruoka ja grilliherkut kutsuvat herkuttelemaan! Loma öt Rantahotellissa alk. -20 % Keittiötekstiileistä, tyynyistä ja torkkupeitoista NÄMÄ EDUT LÖYDÄT VAIN TILAAJANUMEROSTA! VAIN SINULLE TILAAJA! kjk_kuponkiedut_2.indd 1 23.3.2016 14:53:54. anttolanhovi.. Hinta vaihtelee hotellin ja päivän mukaan, esimerkkihinta Cumulus Jyväskylässä. Mainitse varatessasi ALLER. Koskee vain uusia varauksia, vapaa-ajan matkustusta eikä sitä voi yhdistää muihin etuihin. Hinta vaihtelee hotellin ja päivän mukaan, esimerkkihinta Rantasipi Siuntion Kylpylässä. Etu voimassa 31.5.2016 asti. Tarjous on voimassa 20.4.-31.8.2016. Lisätietoja tarjouksen sisällöstä: www.anttolanhovi.. Etu on voimassa pe–su 5.6.2016 asti, etuhintaisia huoneita rajoitetusti. ALENNUS -20 % päivän normaalista majoitushinnasta, sisältäen hyvän olon aamiaisen, kylpylän allasosaston, saunojen ja kuntosalin käytön. Käytä koodia KOTI2016 20 % Edun saat Pentik-myymälöistä tällä kupongilla ja verkkokaupasta pentik.com alekoodilla: Aller. Etu on voimassa 5.6.2016 asti, etuhintaisia huoneita rajoitetusti. TÄLLÄ KUPONGILLA Lumoava hopeinen koru -20 % Mamselli-tarjoiluvati Tilaajaetu Etu on voimassa 30.6.2016 asti verkkokaupassa www.aarikka.com
Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. Onnea voittajalle! VALITSE PARAS KOTI VOITA FISKARS POWERGEAR™ RAIVAUSSAKSISETTI Fiskars PowerGear™ -sarjan leikkaavat työkalut takaavat jopa kolme kertaa paremman leikkuutehon patentoidun vaihdemekanisminsa ansiosta. 075 328 5102. SUURKAUPUNGIN LAIDALLA, S. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/ henkilö. Arvonta suoritetaan 20.5.2016 ja siihen osallistuvat kaikki 17.5.2016 mennessä vastanneet. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. 84,90 e). arvo 134,80 e. LUKIJAKILPAILU 3/2016 Lukijoidemme mielestä paras koti oli Puhtaalta pöydältä s. Yksi setti sisältää S-koon PowerGearX™ ohileikkaavat raivaussakset (svh. KAKSION VÄRIKYLPY, S. Pehmeistä SoftGrip™-kahvoista saa tukevan ja pitävän otteen myös märillä käsillä. 10. 49,90 e) ja L-koon alasinmalliset raivaussakset (svh. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. Alumiinivarret tekevät tuotteista kevyet ja miellyttävät käyttää pitkäänkin. Arvomme 3 palkintosettiä. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 121 LUKIJAKILPAILU Vastaa 17.5. VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi PAPPILAN PIHAPIIRISSÄ, S. 1 2 3 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on kolme Fiskars PowerGear™ -sarjan raivaussaksisettiä. 102. Byggmaxin 400 euron lahjakortin voitti Petra Ylönen, Jyväskylä. mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. Yhden palkintosetin arvo on 134,80 e. 110. 50
Kupittaan savea voidaan pitää Arabian jälkeen Suomen suurimpana keramiikkatehtaana. Vastaavanlaisia eri kokoisia ja muotoisia maljakoita on valmistettu suuria määriä. Vaikka teen nauttimisesta on tullut uusi muoti-ilmiö, on muistettava, että suurimmat teen ystävät löytyvät Englannista ja Venäjältä. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. Perinne juontaa juurensa jo 1600-luvulle, jolloin lautasten reunus oli nykyistä leveämpi ja siinä esiintyi perheen sukuvakuuna. Maljakko on valmistettu 1960-luvulla ajan hengen mukaisesti Arabian-tehtailla. Leikas oli kansanmaalari, joka asui Helsingin seudulla. Tälläkin hetkellä Leikkaan töitä myydään maaseutuhuutokaupoissa. Tehdasmerkintä ei edistänyt myyntiä, joten se jätettiin pois tai sitten se oli painettu ainoastaan sokerikon pohjaan. Aika usein niitä käytettiin niin, että poistettiin suuremman kannun kansi ja päälle asetettiin pienempi teekannu. Suositun keraamisen veistoksen vakuutusarvo on 300 e. Tämän tyyppisiä maljakoita on tehty monia eri puolilla Eurooppaa, joten suunnittelijasta ei ole tarkempaa tietoa. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. (BM). Sen vakuutusarvo on 100 e. Siksi Englannissa on käytetty maitoa ja Venäjällä hilloa pitkään haudutetun teen maun parantamiseksi. Aasialaiseen teekulttuuriin kuuluvat pitkät rituaalit, mutta Euroopassa ollaan tyydytty käyttämään vain kahta kannua. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. (SS) jon, joten nyt käännymme valveutuneiden lukijoidemme puoleen. Lautanen on halkaisijaltaan 33 cm ja ostettu Jyväskylästä kirpputorilta. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. Onko esineellä muuta kuin tunnearvo. Kannun vakuutusarvo 60 e. Hän maalasi tavallisen kansan tauluja, joita myytiin toreilla ja huutokaupoissa. Isompi oli kuumaa vettä ja pienempi haudutettua teetä varten. Lautanen on valmistettu Arabialla vuosien 1949– 1964 välisenä aikana. Pieni fajanssinen kannu edustaa historismin aikaista muotoihannetta 1800-luvun lopusta. (MEK) Keraaminen koululainen Mikä on Pupun arvo. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. Haluaisin kysyä lautasen logosta, jota en tunnista. Esineesi on tyypillinen Kupittaan saven käsinmaalattu 50-luvun loppupuolen maljakko. Maljakko on sarjatuotettu, mutta tuotannon koosta ei ole tietoa. Pohjassa on kaiverrus Arabia made in Finland. Hän on tehnyt paljon lasten kulttuurin edistämiseksi ja on saanut siitä Valtion lastenkulttuuripalkinnon vuonna 1982. Näin se pysyi paremmin lämpimänä. Tunnistatteko te mikä logo on kyseessä. (MEK) Sininen lattiamaljakko Toivoisin tietoja tästä sinisestä maljakosta. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. (MEK). (JR) Lintutaulu Kuka mahtaa olla taiteilijana tässä vanhassa taulussa ja mikä on sen arvo. Korkeus 45 cm, halkaisija 19–30 cm. Professori Heljä LiukkoSundström (1938–) on toiminut Arabialla suunnittelijana vuodesta 1962. Tämä lienee Lauri (Lasse) Leikkaan työ. Kuvan koko on 97 x 67 cm. Koristeellinen kannu Olen saanut tämän vanhan kauniin kannun lahjaksi, pohjassa on ainoastaan numero 2 ja korkeus on 15 cm. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. Eri järjestöjä on palVärikäs maljakko Maljakko on 17 cm korkea ja maksimihalkaisija 10 cm. Tämän tyyppisiä esineitä valmistettiin suurin määrin Saksassa. Pupu pulpetissa eli Koululainen-niminen figuriini on tullut tuotantoon 1993 ja sitä on valmistettu 1990-luvun loppuun saakka. Se on kaikesta päätellen käsin koristeltu ja sillä on voinut olla sokerikko parina. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 122 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA – Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. Englantilaisten 1900-luvun alkupuolen teekannujen vakuutusarvo on 100 e. Minkälainen arvo kannuilla on. Kuinka vanha se on ja minkä arvoinen. Leikkaan töiden vakuutusarvot ovat 100–250 e riippuen aiheesta. Taulu on ollut vanhemmillani niin kauan kuin muistan. Markkinoilla on eri ravintoloiden logoilla varustettuja astioita sekä myös eri yhdistysten, organisaatioiden ja seurojen nimikkoposliinia. Lintutyöt ovat hänen töidensä parhaimmistoa. Lautasen vakuutusarvo on 20 e. Taulun koko kehyksineen on 121 x 91 cm. Aiemmin juotiin lähes poikkeuksetta mustaa teetä, joka helposti kitkeröityy teekannussa. Kupittaan savi perustettiin 20-luvulla, ja toiminta lopetettiin 60-luvun lopulla. (MEK) Arvoituksellinen ruokalautanen. Ruistähkä vie ajatukset maatalouteen ja M-kirjain vahvistaa vielä olettamuksen. Maljakon vakuutusarvo on noin 60 e. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. Englantilaiset teekannut Minulla on kaksi englantilaista teekannua
Ryijyn vakuutusarvo on 300 e. Ryijyn mitat ovat 212 cm x 191 cm. Kalusteiden esikuvat olivat venäläisiä. Nyt Vainion töiden hinnat ovat olleet alakantissa. Koosta päätellen tämä ei ole ruokalautanen, vaan kuulunut kahvitai teekalustoon, jossa se on toiminut leivosten tai muun ruoan tarjoiluvatina. Tämä on kauneusvirhe, johon arvostetut taiteilijat eivät syyllisty. Kokonaisuuteen on alun perin voinut myös kuulua kynttilänjalat ja soittokello. Myyjä väitti kuivaimen ja pullon olevan samaa sarjaa, mutta kuviot eroavat. Wennervirran antama aitoustodistus ei päde tähän maalaukseen.” -Antti Bengts Kehystetty naisen profiili Ketä tämä teos esittää. Ne olivat hyvin suosittuja kodeissa. Emme olleet varmoja, onko kyseinen teos Carl Bengtsin maalaama, kuten taulun takana lukee, joten pyysimme apua Antti Bengtsiltä. Teoksen väriasteikko ei tue miltään osin Carl Bengtsin värimaailmaa. Jopa niin muodikkaita, että siluettikuvia on liimattu vanhojen laskujen ja kirjeiden valkoiselle puolelle. Vakuutusarvo on 600 e. Työn vakuutusarvo on noin 1 000 e. Mikä näiden arvo on. Professori Armas Vainio (1923–2003) oli tunnettu vaasalainen taiteilija. Siluetit ovat kuuluneet markkinatunnelmaan, ja jopa median kaikkien tuntemalla Linnanmäellä on voinut istua mallina sellaisen kuvan saamiseksi. Tämä ryijy on selkeästi saanut vaikutteet 1800-luvulta, mutta toteutus on vuodelta 1928. Siksi niitä kutsutaan sapelijaloiksi. 1800ja 1900-lukujen vaihteen tuotantoa oleva kirjoituspöydän teline, jossa on mustepulPuutteellisin tiedoin arvioitu vaati Minkä arvoisia ovat nämä astiat. Teoksen mukana oleva professori O. (MEK) Kirjoituspöydän tarvikkeet Miltä ajalta tämä mustepullo telineineen ja ”kuivain” ovat. Se on ehjä ja kudottu yksissä kangaspuissa. Paras asiantuntija on sellainen, joka tuntee monta asiantuntijaa. (BM) Historismin aikainen kulmakaappi Kooltaan tämä yläkaappi on sitä luokkaa, että sen juuri ja juuri pystyy kantamaan yksin, mutta mieluummin kaksin. (MEK) simpukkaan, joka on kehystetty joko kullalla tai hopealla. Kalustoja valmistettiin pyramidimahongista, koivusta, ja vaaleasta loimukoivusta. Kyseinen työ on tyypillinen 40-, 50ja 60-lukujen maalaus. (MEK) maisemia, kukka-asetelmia ja taloryhmiä. Lautanen on halkaisijaltaan noin 30 cm ja on mahdollisesti häälahja 40-luvulta. Tyyli tuli uudelleen muotiin 1800-luvun loppupuolella ja kolmas muotiaalto oli 1920-luvulla. Tämän malliset kulmakaapit asetettiin kahden kiinteän risteävän penkin päälle, joten niissä ei ollut alun perinkään mitään alaosaa. Näissä oli yhtenäinen verhoilu ja samat koristelut puuosissa. Tämän henkinen koristemaalaus oli varsin suosittua 1900-luvun alkupuolella ja kaukana barokin ja renessanssiajan koristeluista. Vuosiluku 1658 on ollut jokin merkkivuosi suvussa tai talossa. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 123 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ – Perinneryijy 1900-alkupuolelta Vanha ryijy on ollut suvussamme pitkään. Monissa myöhäiskustavilaisissa peileissä on siluetit jne. Emme tiedä siitä mitään muuta, kuin mitä taulun takana lukee. (BM). Se oli ensimmäinen tyyli, jossa valmistettiin kokonaisuus eli kalusto, johon kuului sohva, nojatuolit, pikkutuolit ja pöytä. 1800-luvulla ryijylangat värjättiin kasvivärein. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 220 e. Vainio maalasi Maalaus ja aitoustodistus Mieheni sai perinnöksi kaukaiselta sukulaiselta kuvan taulun. Myöhemmin koivusta valmistetut petsattiin mahongin värisiksi. Ilman leimatietoja on tehtaan määrittely varsin hankalaa. Korumuodista tulee myös mieleeen nk. Vainion taulu tuli minulle lahjana pian valmistumisen jälkeen. Hänen luettelonsa ja tietojensa avulla Carl Bengtsin töitä on helpompi tunnistaa. Koska näimme myös kuvan kaapin sisältä, pystymme toteamaan, että kaappi on aika myöhäistä tekoa eli vuosisadanvaihteesta 1800 –1900-luku. Teos on kontrastiton ja lattea. Niissä esiintyi tietysti siluetteja, joissa sen aikainen hallitsija tai arvohenkilö oli ikuistettu, mutta suurimmaksi osaksi kuvat eivät esitä ketään tunnistettavaa henkilöä. (SS) ”Tätä istuvaa miestä esittävä öljymaalaus ei ole taidemaalari Carl Bengtsin tekemä. Ryijynäyttelyt olivat tavallisia ja silloin julkaistiin myös muutama ryijyistä kertova kirja. Ryijyn mukana on kulkeutunut tietoa, että se olisi Sireliuksen ryijykirjan mukaan kudottu Pukkilassa vuonna 1928, mahdollisesti Pirkkalan mansikkamalli. Sivukuvat ovat olleet kovin muodikkaita eri aikakausina. Hänen töistään ei ole ollut valtakunnallista näyttelyä, mutta sellaista odotetaan, koska hänen töitään on levinnyt ympäri Suomea. Tämä kalusto edustaa toista aaltoa, eli 1800-luvun loppupuolta ja on ilmiselvästi kotimaista tuotantoa. Jotta voisi määritellä juuri tämän medaljongin hinnan, pitäisi olla tiedossa ikä, koko ja materiaali. Antille suuri kiitos avusta. Akseli Gallen-Kallela teki Liekki-ryijyn Pariisin vuoden 1900 maailmannäyttelyä varten. (SS) lo ja kirjoitetun tekstin kuivaamiseen tarkoitettu kuivain ovat elektrolyyttisesti hopeoitua keltaista metalliseosta. Se ryijy lahjoitettiin sittemmin Hvitträskin kotiin. Taulun koko on 70 x 50 cm. Antti Bengts on tehnyt suurenmoisen, pyyteettömän työn taiteen eteen sekä meille että jälkipolville. Antti Bengts on yksityishenkilönä tehnyt Suomen kattavimman kuvallisen teosluettelon Carl Bengtsin töistä. Hän oli suosittu ja tuottelias. Jalat olivat kaarevat ja niiden oli tarkoitus jäljitellä sapeleita. Onkohan tämä oikeaa tietoa ja mikä mahtaa olla ryijyn arvo. Mikä sen arvo on. Esineet ovat kaikesta päätellen saksalaista alkuperää, mutta kahden eri tehtaan tuotantoa, koska koristelussa on sen verran eroavaisuuksia. Ryhmä, johon kuuluvat sohva, kaksi nojatuolia, kaksi pikkutuolia ja pöytä, on vakuutusarvoltaan 5 000 e. Vadin vakuutusarvo on 25 e. 1900-luvun ryijymuotoilu perustui 1800-luvun malleihin, joita muodistettiin pienentämällä ne. Kyseinen työ kuvastaa todennäköisesti Vaasan rintamamiestaloja. (BM) Taulu taloista A. Voidaanko tällaista aitoustodistusta pitää aitona ja jos se on aito, minkä arvoinen taulu on. Siirtokuvin koristeltu lautanen edustaa 30-luvun muotokieltä ja on todennäköisesti Arabian tuotantoa. 1900-luvun alkupuolella ryijyillä oli uusi tuleminen, jolloin mm. Mikä on taulun arvo. Luetteloa varten hän on tehnyt valtavan määrän työtä ympäri Suomea. Myöhäisempire tai Biedermeier tuli muotiin 1830-luvulla. Mustepullo on hiottua kristallia. kamee-korut, jossa profiilikuva on hiottu Biedermeier-kalusto Mitä osaatte kertoa oheisesta kalustosta. Maalauksen yläosassa maalatut taulun kehykset rikkovat mallin pään
Pohjassa tekstit: OY KARL FAZER ab HelsinkiHelsingfors. Pullo lienee Riihimäen tai Nuutajärven tuotantoa. Muusikkotrio on valitettavasti vaurioitunut ja liimattu kokoon harrastelijavoimin, joten sen vakuutusarvo on mennyt sen sileän tien. Tämä on jykevä työ Suursaaressa syntyneeltä J. Onko valaisimella tiedossa olevaa suunnittelijaa ja mikä on nykyinen hinta. (MEK) Ruotsalainen keramiikkareliefi Olen aikoinaan jo nuorena huilistina ostanut kirpputorilta itseäni kiinnostavan savireliefin, jossa on kamarisoittajia. Valaisin on Valaisin Grönlundin 70–80-luvun tuotantoa, ja sen suunnittelija on anonyymi. Korkkisuinen merimies on 10,3 cm korkea, numero on 7211, ylioppilas on n. Leimat kertovat heti, että kyseessä on toisen maailmansodan jälkeistä tuotantoa. Se näyttää olevan ruotsalaisen keraamikko Lars Bergstenin teos. Sarjan kuuluivat kannu, lasit, sokerikko ja kermakko, joissa ei esiinny signeerausta. Se on kokonsa puolesta pieni (31 cm x 25 cm) ja on maalattu vuonna 1881. Siinä ei ole signeerausta. Makeisrasian kannessa oleva kuva on “Sisko syöttää pikkuveljeä”-niminen teos. Tekijä on Lars Bergsten (1920–2011), joka syntyi Eskilstunassa ja opiskeli keraamikoksi Tukholmassa. Tämän yksinkertaisen ja koristelemattoman maljakon vakuutusarvo on noin 30 e. Pullo on rubiininpunainen ja korkki mielestäni tiikkinen. (MEK) Saksalainen kahvikuppi Kupit ovat olleet äitini. Malvankukkaset on toteutettu siirtokuvatekniikalla. Valaisimen vakuutusarvo on 500 e. Onko näillä mitään arvoa. 65 v. Onko huilunsoittajaa. Jokaisessa on massaan painetut numerot, muita leimoja ei ole. W. Nyt valaisimen alkuperä on alkanut kiinnostaa, meillä ei ole siitä mitään tietoa. Sen koko on 8,5 cm x 23,5 cm, korkeus 4 cm. (JR) Pöytävalaisin Ostin valaisimen n. Ovatko ne aitoa Winterling-porsliinia, mikä on niiden arvo. (MEK) Eteisen valaisin Eteisen valaisimemme on edellisen sukupolven ajalta. Tämä esine on juuri tämän hetkistä retromuotia. Lasit suunniteltiin vuonna 1947, mutta niitä valmistettiin Nuutajärven lasitehtaalla vielä 1960-luvulla. Metalliosat ovat messinkiä ja kupu valkoista maitolasia. Keskimmäinen on voinut olla lahjana laulavalle ylioppilaalle. Trion vakuutusarvo on 150 e. Lampun leveys on 19 cm. Silloin itse hehkulamppu oli valaisimissa määrätietoisesti näkyvillä. Konepesun kestävä merkintä kertoo, että valmistus on tapahtunut 1900-luvun viimeisellä neljänneksellä. Tämän todennäköisesti Suursaaren kallioita kuvastavan työn vakuutusarvo on noin 500–700 e. (MEK) Yksivärinen maljakko Olen saanut äidiltäni keraamisen maljakon, jonka pohjassa on teksti Finland. Hän toimi myös vapaana taiteilijana Uppsala-Ekebyssä 1960-luvun taitteessa. Pullo on ehkä 60tai 70-luvulta. Mitat ovat 18,5 x 9,5 cm, korkeus n. Se on ollut samalla paikalla n. 8 cm pitkä ja n. Sokerikon ja kermakon kuplat on saatu aikaan nk. Korkein kohta lampusta on 40 cm, matalin 35 cm. Tekikö hän useampia soittajateoksia. piikkimuotilla. Sen sijaan maljakoissa, tuhkalautasissa, savukelaseissa ja maljoissa on signeeraus, vanhemmissa happokynällä ja uudemmissa kaivertamalla tehtynä. Sähkölamput yleistyivät jugendin aikana. Sokerikon ja kermakon vakuutusarvo on 200 e. (JR) Kalliomaisema Haluaisin tietää J. Mattilalta. Kahvikupin vakuutusarvo on 15 e. Hän on yksi maailman tunnetuimmista naistaiteilijoista, jolla on oma helposti tunnistettava tyyli. (MEK) Kolme suunsoittajaa Haluaisin tietoja näistä veitikoista. (SS). Merimiehellä on selvä tehtävä toimia suolatai pippurisirottimena, koska hänen lakissaan on reiät. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 124 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Suupuhallettu punainen pallo Haluaisin saada tietoa ja hinta-arvion punaisesta pullosta. (MEK). Reliefi meni rikki viime muutossa ja on nyt liimattu. Funkiksen aikakaudella valmistettiin paljon valaisimia pyöreillä kuvuilla. Lahjatavaroilla on joskus huvittavia piirteitä. Mattilan maalaman taulun arvon. Viimeinen muistuttaa hampaiden hyvästä huolenpidosta. Suomalaisen muotoilun eturivin naistaiteilija Gunnel Nyman (1909–1948) loi 40-luvulla esineitä, jotka hyvin voisivat olla tämän päivän uutta muotoilua. 4 cm paksu, numero on 9389 ja sellisti on noin 9,5 cm korkea, numero on 4555. Tässä eteislampussa kohtaavat Funkis ja myöhäisjugend, eli lamppu on 1920-luvulta. Taiteilijat kokoontuivat Mattilan luona, ja Mattila sai heiltä opetusta. Suositun pullon vakuutusarvo on 80 e. Makeisrasioita on perinteisesti valmistettu kartongista, mutta pellistä valmistetut rasiat kestävät kovempaa kulutusta. Onko se mahdollisesti kotimaista tuotantoa. Mattila oli taidokas ja suosittu suursaarelaismaalari, jonka töiden aiheet olivat vahvasti sidoksissa Suursaareen. Suomen kuuluisin naistaiteilija Helene Schjerfbeck syntyi vuonna 1862 Helsingissä ja kuoli vuonna 1946 Saltsjöbadenissa Ruotsissa. Valaisimen pohjassa on kaksi leimaa: Hagiko Tampere ja Konetukku Oy valaisinosasto. (MEK) Peltinen makeisrasia Haluaisin tietää tämän suklaarasian arvon. W. Mattila on edelleen karjalaisten taulujen keräilijöiden suosiossa. Alalla kummittelee monta eri tulkintaa pullon suunnittelijasta ja valmistajasta. Kalliomaalaaminen on tunnetusti vaikea taiteenlaji. Näitä käytettiin kouluissa, laitoksissa ja virastoissa. Milloin suunnilleen Bergsten on tehnyt tämän. Suursaaressa oli oma taideyhdyskunta, johon kuului esimerkiksi Ruokokoski. Bavaria-konserni on ollut menestyksekäs ja heidän tuotteitaan on vielä paljon olemassa. Ajattomuuden helmi Minkä arvoiset ovat Gunnel Nymanin virheettömät sokerikko ja kermakko. 20 vuotta sitten Askosta ja maksoin siitä noin 800 mk. Suunnittelijasta ei ole tarkempaa tietoa. Maljakko on Kupittaan Saven 40-lvuun tuotantoa. 2 cm. Rubiininpunainen pullo on 1960-luvun tuotantoa. Valaisimen vakuutusarvo on noin 150 e. Hänellä oli oma studio Eskilstunassa ja Strängnäsissä. Valaisinta on tehty sekä lattiaettä pöytämallia. Se ostettiin Ateneumin kokoelmiin vuonna 2002. Takana lukee Suursaari / Hogland / Pohjois-korkea. Mikähän olisi tämän arvo rahassa. Hän on valmistanut kaikkea käyttöesineistä aina koriste-esineisiin saakka. Minua kiinnostaa maljakon alkuperä, aikakausi sekä arvo. Taulu on ilman kehyksiä 47 cm x 74 cm ja Mattilan signeeraama 18.5.1908. 1900-luvun alkupuolelta ja Keski-Euroopasta lähtöisin olevat veijarit on tarkoitettu tuomaan iloa. Herttaisen rasian vakuutusarvo on 50 e. Korkeus on noin 19 cm
Se on ollut 60-luvulla PohjoisPohjanmaalla, Limingan lähellä. Kiertävät kauppiaat myivät hänen töitään. Ne on valmistettu puristelasista ja vanhimmissa malleissa on hiottu pohjarengas. 30 cm. Maisemataulussa on Porokaran signeeraus. Arkun mitat ovat k. Raul Pohjonen on toisen polven antiikkikauppias ja hän on tutkinut ja dokumentoinut aihetta kiitettävästi. Sähkölamput kiinnitettiin mahdollisimman korkealle kattoon ja näin ne veivät vähemmän tilaa. Silmukoita ei leikattu auki, koska näin se oli käytössä lämpimämpi. Ruukun pohjassa on signeeraus. Vuosisadan vaihteessa 1900 valmistettiin kirkkaasta lasista jalallisia kulhoja, joita käytettiin sokeria, makeisia tai hilloa varten. Kuvat Turkulainen ryijy Minkä arvoinen ryijyni on. Hän kertoi saaneensa kermakon joko omalta äidiltään tai isoäidiltään lapsena. Porokara oli akvarellisti, mutta tämä työ on öljyväri. Esineitä ei turhaan leimattu tähän aikaan, koska nk. Minkä arvoinen se on. 1900-luvulla huoneiden kattokorkeusstandardi muuttui huomattavasti matalammaksi. Mitään leimoja siinä ei ole. Tämä valaisin on todennäköisesti keskieurooppalaista alkuperää, koska siinä on korea kultakoriste. brändiajattelu ei vielä tuolloin ollut yleistä. (MEK) Maisemataulu Haluaisin tietoja perintöesineen arvosta ja historiasta. Se on verraten uutta tuotantoa ja yrittää saavuutta Mariskooli-henkistä tunnelmaa. (BM) Jalallinen lasikulho Minulla on tällainen äidiltäni saama lasiastia. Ryijy oli alkujaan osa sängyn varustusta ja toimi lammastaljan korvikkeena. Perimätiedon mukaan mm. Onko se Kupittaan Saven. Mistä tämä kannu voisi olla peräisin. Silloin klassiset 1800-luvun valaisimet, 1900-alkupuolen lamput olivat siihen nähden liian korkeita. Kirjallisuudessa ei ole kiinnitetty huomiota tämän tuottoisan maalarikunnan toimintaan. Koristelu on toteutettu siirtokuvatekniikalla. (SS) ovat todennäköisesti siirtokuvia. 1898). Hämeenlinnan museoon on taltioitu paljon hänen töitään. Valaisimen vakuutusarvo on 150 e. Kulhon vakuutusarvo on Vanha koristeellinen arkku Voiko arkun koristeista päätellä missä päin Suomea se on tehty. Onko valaisin 60-luvun tuotantoa, kenen tuotantoa se on, ja onko sillä mahdollisesti jotain arvoa. Maalarina on ollut todennäköisesti Helvi tai Raili Suova. Ester Helenius (1875– 1955) oli taitava taiteilija, joka maalasi pitkiä aikoja Pariisissa. 1930-luvulla ryijyt tulivat taas muodistettuina, jolloin mukana oli vanhoja elementtejä 1800-luvun esikuvista. Arkun raudat on varmaan maalattu jälkeenpäin ja puuttuvat maalattu suoraan puuhun, mutta ajankohtaa en tiedä. Valitettavasti ryijyt ovat menettäneet suosiotaan, koska niitä on pidetty pölynkerääjinä. (BM) 60-luvun kattovalaisin Olen jo vuosia ihaillut vanhempieni olohuoneen valaisinta. Vanhassa öljylampun kuvussa reunat ovat käännettyjä, ja niitä ei tässä näy, joten kuvut ovat 1960-luvun tuotantoa niin kuin koko valaisin. 80 cm. merimiehet saivat uuden ryijyn joka kolmas vuosi samaan aikaan kun he myös saivat uuden takin. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 125 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Savimaljakko Perin sukulaistädiltä tällaisen isohkon saviruukun, korkeus on n. Signeeraus Ester Helenius, 29.5.1947. Alkuperältään se on Saksasta. Arkku on peräisin Torniojokilaaksosta, jossa on toiminut korkeatasoisia arkkujen koristelijoita. Turkuryijyn vakuutusarvo on 200 e. Samalla uudistettiin perinteisiä malleja, kuten oheisessa ryijyssä, johon on sommiteltu kaikki Turun nähtävyydet. Gallen-Kallela piti Heleniusta parhaimpana naispuolisena kukkamaalarina. Kyseisen öljyvärityön vakuutusarvo on noin 250– 350 e, ja akvarellien vakuutusarvot lienevät samoissa hinnoissa. Esikuva kupujen malliin on saatu öljylampuista. Minkä arvoinen kannu on. Kermakannun vakuutusarvo on 30 e. Minkä arvoinen ruukku on. 100 cm ja s. Porokaralla oli useita näyttelyitä entisessä DDR:ssä. Kannun korkeus on 10 cm. Taulun maalannut Feodor Porokara tunnettiin vuoteen -48 saakka Prokofjeffnimellä. Heleniuksen alkuperäisten töiden vakuutusarvot ovat 3 000–5 000 e. Kermakannu tai kermakko edustaa historismin aikaista muotokieltä, jossa on vivahde tulevaa jugendia. Olen nähnyt vastaavanlaisia töitä painettuina. Valaisin on täysin ehjä. (SS) Kukkataulu Minulla on taulu, josta haluaisin tietää enemmän. (BM). Haluaisin tietää suunnittelijan. (BM). Sisustuselementti siitä tuli vasta 1700–1800-lukujen vaihteessa. Kannen alla olevassa seppeleessä olevat nimikirjaimet kuvaavat kapioarkun saajaa ja vuosiluku 1798 kertoo valmistusajankohdasta. Sotien jälkeen ymmärrettiin markkinoida tuotteita tehtaan ja suunnittelijan nimellä. Ahvenanmaalaisilla kalastajilla oli mukana ryijy, joka toimi makuupussina. Maljakon vakuutusarvo on noin 100 e. Se on sääli, sillä ne ovat erinomaisia äänenvaimentimia. Käyttövalaisimen vakuutusarvo on 150 e. Taulun koko on noin 43 cm x 37 cm. Arkun rautaheloitukset on maalattu punaisiksi ja kukkaset sommiteltu etupuolelle alueelle tyy50-luvun kattovalaisin Olen saanut perintönä 50-luvulla hankitun valaisimen. Se lienee peräisin 60-luvulta, muuta en siitä tiedäkään. 80 cm, l. Ajallisesti ne ovat 1700-luvun lopusta tai 1800-luvun alusta, ja niissä on piirteitä rokokoosta ja empirestä. Hän teki paljon painotöitä, joiden vakuutusarvot ovat 100–150 e. Esineesi on Kupittaan Saven 40–50-luvun käsinmaalattu maljakko. Mariskooleja valmistetaan monissa eri väreissä ja uusia sävyjä päivittyy tasaisin väliajoin. Hyvä merkki valaisinten päivitykseen on, että kun sähköjohdot on piilotettu runkoon, on kyseessä uudempi tuotanto. Ryijyt saivat uuden kukoistuksen, kun jugendin aikaisiin sisustuksiin käytettiin usein ryijyjä. Valaisimessa ei ole tunnusomaisia piirteitä tietylle suunnittelijalle tai valmistajalle. Eli se päivittyy aivan 1800-luvun loppuvuosiin. (JR) Isoäidin kermakko Olen saanut kermakon omalta isoäidiltäni (syntynyt v. Nykypäivän tuotannosta tunnetuin on Armi Ratian löytämä vanha jalallinen kulho, josta on tullut Marimekolle myyntimenestys nimellä Mariskooli. Kuvan kulho on valmistettu ulkomailla. pillisesti. Se on täysin virheetön ja hyväkuntoinen. Korkeatasoisen suomalaisen antiikkiesineen vakuutusarvo on 3 000 e. Muotokieleltään se on puhdasta 1950-lukua
(SS) Maisematyö Työn tekijä Carl J. Tuolit ovat suomalaista 1920-luvun tuotantoa. Kyseessä lienee ns. Esineen vakuutusarvo on väristä riippuen noin 200–400 e. (BM) Amerikan arkku Omistan vanhan arkun, jonka ulkonäköön olen täysin ihastunut. Taulujen koot: Danielsson 50 x 64 cm, A. Toinen saman nimen omaava Danielsson maalasi yleensä Turkuja lintuaiheisia töitä, ja hänen työnsä ovat suosittuja Varsinais-Suomessa. Tehdasta tai suunnittelijaa ei tunneta, koska näitä valmistettiin runsain mitoin. Tarjoilukannun vakuutusarvo on 120 e. Arkku on päällystetty juuttikankaalla ja kulmat ja sivut ovat vahvistettu rautahelotuksin. Vielä 1960-luvulla kilpailussa jaettiin palkinnoiksi hopealusikoita. Amerikan arkku. Pohjassa signeeraus Riihimäen lasi Oy Nanny Still. Kyseinen C. Nokallinen versio on jonkin verran suositumpi. Mielenkiintoista on, että hän vaihtoi Tuhkanen-sukunimestä Tuhka-sukunimeen, sillä Kainuussa oli toinen maalari, jonka nimi oli T.G. Sen ajan sisustukseen kuuluivat jatkettava pöytä, tuolit ja niihin sopiva korkea senkki. Tämän mallin nupeissa on lasinen “silmä”. (SS) Pieni sodanaikainen löytö Augusti Tuhka oli taiteen opettaja ja pedagogi. Isäni osti ne huutokaupoista joskus 50-luvun alkupuolella. Ota yhteyttä tai tule käymään! 60-luvun palkintolusikat Minkä arvoisia lusikkani ovat. Kahvipannussa keitetään kahvia ja Pehtoori-mallissa sisällä oli alumiininen perkolaattori, joka hoiti suodatuksen. Heickell on lisäksi maalannut Auran kirkon alttaritaulun ja useita alttaritauluja Yhdysvalloissa. (MEK) Ruokapöydän tuolit Minkä arvoinen tämä tuoli on. J. Heickell 79 x 50 cm ja Tuhka 60 x 47 cm. Koristepullo kuuluu Nanny Stillin 60-luvun tuotantoon. Kun emigrantit vierailivat kotimaassaan, he toivat mukanaan paljon tavaraa. Erikoisuutena on, että kansi on umpinainen. Pulloa on valmistettu kaikilla mahdollisilla Riihimäen väreillä. Danielsson löytyy matrikkelista. Hänen erikoisosaamisensa oli grafiikka ja hän olikin erittäin tuottelias grafiikan suhteen. Näissä kalusteissa käytettiin suomalaista koivua, joka petsattiin tummanruskeaksi. (SS) KYSY VANHOISTA TAVAROISTA. Pohtiessani arkun tulevaa käyttöä kiinnostuin myös sen arvosta. Tuhkan työt kuuluvat Suomen sotahistoriaan ja hänen öljyväritöitään näkyy harvoin myynnissä. Aikanaan koristepullot olivat hyvin suosittuja ja nykyään niitä myydään huutokaupoissa 6–8 kappaleen ryhmissä. Kirjain ja numeroyhdistelmä antavat esineen vuosiluvun niin, että E7 on 1958 ja L7 on 1964 ja P7 on 1968. Saaristomaisema Kyseessä on Arthur Heickellin hieno saaristoaiheinen työ. Näistä punainen on ollut kaikkein suosituin. Keräilijöiden suosima retropannu/kannu oli tuotannossa 1958–1977. Linna on tässä tapauksessa Hämeenlinnan kaupunkileima ja A taas vie meidät Turkuun. Kyseisen C. Hän on mahdollisesti yksi Suomen tuotteliaimmista taiteilijoista. Carl Danielsson -nimisiä taiteilijoita on olemassa kaksi. Niitä on 2 kpl ja yhden pituus on 17 cm. Ne pakattiin yhteen suureen arkkuun. Tuhkanen. Antti Nurmesniemi halusi pitää keittimensä yksivärisinä, mutta silti valmistettiin valkoisia pannuja, joissa oli punaiset sydämet tai musta/ keltairaitakoristelut. Heickell opetti myös poikansa Thorstenin, Paulin ja Oson maalaamaan. Lusikoiden vakuutusarvo on 10 e/kpl. Antti Nurmesniemi suunnitteli vuonna 1957 kaksi kahvinkeitintä nimeltään Pehtoori (1,5 l) ja PikkuPehtoori (0,7 l). Danielsson oli hyvä vaasalainen maalari. Amerikan arkun vakuutusarvo on 200 e. Ne ovat isäni palkintolusikoita vuosilta -63 ja -67. Tuolien vakuutusarvo on 500 e. Kruunu kertoo, että esine on kotimainen. Työn vakuutusarvo on noin 700–800 e. Mikä on pannun arvo. Hopealeimoista vielä kertauksena niiden merkitys. Ja niitä ei jaettu pelkästään kolmelle ensimmäiselle vaan joskus jopa kymmenelle parhaalle. Augusti Tuhka maalasi pommituksien ja metsäpalojen jälkeen rintamalla kuvia, kuten tämän teoksen. (MEK) Retromaailman helmi Tämä on ollut ravintolan tarjoilupannuna ehkä 70-luvun alussa. (BM) Koristepullo Sain tämän perinnöksi. Yksinkertaisimmissa malleissa on puinen istuin, mutta salonkiversiossa on pehmustettu, kankaalla päällystetty istuin. Minulla on niitä neljä kappaletta ja olen ostanut ne kuusi vuotta sitten. (JR) Kolme taulua Haluaisin tietää taulujen arvot. Koska matka taitettiin meritse, ei painorajoituksia tunnettu. J. Teos lienee maalattu Naantalin seudulla, jossa Heickell oli hovimaalarina Alfred Kordelinille. Hinta-arvio edellyttää, että pullo on signeerattu. Tämän työn vakuutusarvo on noin 500–700 e. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 126 kokonaisuuksia. On kerrottu, että Kordelin lahjoitti Heickellin tauluja ympäri maailmaa erilaisiin paikkoihin. Kahvikannu taas toimi kahvin tarjoiluastiana ja sen erottaa siitä, että nuppi on täysin musta ja ilman “silmää”. Jo siihen aikaan “matkalaukut” saivat siipeensä ja käytön jäljet näkyvät aikamoisina kulumina. Sitä on aina valmistettu emalista kirkkaissa väreissä. Tuhkan maalaamat öljyvärit ovat harvinaisia. Danielssonin työn vakuutusarvo on 700–800 e. 813H tarkoittaa, että hopeapitoisuus on 813 promillea eli 81,3 prosenttista hopeaa. Lasiesinettä on tehty kahta eri mallia; nokallista ja nokatonta, kuten tämä esine. Yksikään pullo ei ole täsmälleen samanmallinen kuin toinen, sillä pullon kaulan ja vartalon pituudet voivat vaihdella
Kalan vakuutusarvo on 70 e. Pohjassa merkintä MADE IN FINLAND sekä signeeraus, josta en saa selvää. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. (JR) Punainen boolimalja Haluaisin tietää mikä on boolimaljan tämän hetkinen arvo. Arabian 1930-luvun kaadin on koristeltu puhallustekniikalla. Tämän tyyppisiä esineitä on hankala päivittää, mutta kaikesta päätellen tämä yksilö on muutaman kymmenen vuoden ikäinen. Nämä Arabian keraamiset kynttilänjalat ovat 60-luvun alkupuolen tuotantoa ja rei’istä päätellen ne suunniteltiin myös pöytävalaisimiksi. Pelkästään hopean merkintä ilmaisee, että tämä on eri kalavesiltä kaukaa meistä. Hedelmävatien vakuutusarvo on 100 e/kpl. Siinä jälki on yksilöllinen. (MEK) Arabian Kiina-aiheinen kuppi Minkä arvoinen on Arabian Kiina-aiheinen kuppisarja. Se on toteutettu nk. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Arabian kynttilänjalat Kenen suunnittelemat, miltä vuodelta ja minkä arvoiset ovat Arabian kynttilänjalat. Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. Minua kiinnostaisi myös sarjan nimi. Minulla on 11 kuppia ja tassia, tosin yksi kuppi on mennyt rikki ja liimattu. Kiina-aiheisia astiastoja on laajalti esiintynyt Arabian tuotannossa, josta tunnetuin on Singaporeniminen. (JR) Puristelasimaljakko Osaatteko sanoa maljakosta jotain. Arabian perhoskannu Haluan tietää mitä Arabian tuotantoa tämä on ja minkä arvoinen se on. Yrityksen toiminta päättyi konkurssiin vuonna 1969. Tarkoitukseen on käytetty eri kokoisia kaloja. (BM). Kuppinne on valmistettu 1917–1927 välisenä aikana. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Esine on tehty puristelasista ja niitä on valmistettu hyvin paljon. 50-luvulta lähtien esineet signeerattiin tussilla taiteilijan nimikirjaimilla. Kaatimen vakuutusarvo 90 e. Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. Tämä on pienemmästä päästä ja tarkoitettu käytettäväksi koruna. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 127 A S I A N T U N T I J A T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. Leimoja ei ole. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Joitakin kuvioita on käytetty useassa eri mallisessa astiastossa. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. Tekijä ja arvo. Vuosien varrella yrityksessä on toiminut monta eri taiteilijaa ja kaikista ei löydy tietoja. Eli kala on toiminut ilmanraikastajana. Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. Kyseinen Canton-koristelu on yleensä liitetty R-malliseen kuppiin, joka muotojen puolesta muistuttaa greipin puolikasta ja sitä valmistettiin vuosina 1950–1964. Lautasten halkaisija on 35 cm. (BM) KAUPALLINEN YHTEISTYÖ. Ja siinähän on pienen pienet tuuletusreiät. Kala taipuu kuvan mukaisesti ja evät liikkuvat. filigraanitekniikalla, jossa ohut hopealanka kudoKupittaan Savi perustettiin Turkuun Itäharjun kaupunginosaan vuonna 1921. Paino on 2 kg, korkeus on 25 cm ja suun halkaisija reunasta reunaan 8,5 cm. Maljakko on 60–70-luvun tsekkiläisen Bohemia-tehtaan tuotantoa. Ehjänä esineen vakuutusarvo on noin 100 e. Pohjassa lukee SILVER. Boolimaljan on Erkki Tapio Siiroisen suunnittelema ja Riihimäen Lasin valmistama. (BM) taan tietyllä kuviolla muistuttamaan kangasta. Valmiina lamppuna jalkojen vakuutusarvo on noin 150 e. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Esinettä on valmistettu monessa eri värissä ja niiden suunnittelija on todennäköisesti Annikki Hovisaari. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa. Teidän kuppinne on mallia MF ja se on ollut tuotannossa aivan 1900-luvun alkupuolella. Kalan pituus on 5,5 cm ja pyrstön korkeus 2,7 cm. (JR) Turkulaista keramiikkataidetta Haluaisin tietoja kahdesta seinälautasesta. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. 30-luvulla nämä FQ-kaatimet oli koristeltu myös purjelaivoin tai tuulimyllyin. Maljan nimi on ”Old King Cole”. Sinivalkoisilla koristeluilla on juurensa 1700-luvun kiinalaiseen eksotiikkaan. Maljakko on väriltään enemmänkin vahva turkoosi kuin sininen. Pieni hopeinen kala Ystävällisesti pyytäisin arviota kuvan hopeisesta pienestä kalasta. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Kuppisarjan vakuutusarvo on 300 e. Maljakon vakuutusarvo on noin 20 e. Usein sininen sävy on näissä vallitseva, mutta on olemassa myös yksilöitä, joihin on lisättyä ruskeaa tai vihreää väriä. Maljaa valmistettiin useissa eri Riihimäen väreissä. Kupittaan saven esineissä on usein massaleima KS, MADE IN FINLAND tai Kupittaa
KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 128 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ K U U K A U D E N M U S E O KANSALLISMUSEO 100 VUOTTA M enneessä minua ovat aina kiehtoneet ihmisten kokemukset, tunteet ja ajatukset. Historia on aina tulkintaa, ja me katsomme sitä eri silmin kuin edellinen sukupolvi. Näyttelyn tekeminen on yhtä tärkeää kuin lopputuloskin. Laajat kokoelmat saavat tänä vuonna uudet säilytysja konservointitilat Vantaalla. Elina Anttila toimii Kansallismuseon ylijohtajana.. Tämän vuoden erikoisnäyttelyt luovat aikaakselin 1500-luvulta nykypäivään. Ihmisillä on tarve tunnistaa vakioitu ja tuttu Suomi-kuva, mutta myös uutta näkökulmaa ja erilaisia tulkintoja kaivataan. Seuraavaksi valmistuu Suomen juhlavuodelle tärkeä itsenäisyyden ajan osuus. Elina Anttila, Kansallismuseon ylijohtaja Kansallismuseo täyttää sata vuotta. Kansallismuseon museoperheeseen kuuluu seitsemän museota ja kaksi linnaa – Kansallismuseo, Kulttuurien museo, Suomen merimuseo, Seurasaaren ulkomuseo, Tamminiemi, Hvitträsk, Louhisaari, Olavinlinna ja Hämeen linna. Kuten perusnäyttelyn sisältöjä valmistelevissa ideatalkoissa koettiin, museon yksi tehtävä on purkaa myyttejä ja arvioida kliseitä. Huhtikuussa esille tulevat Jaakko Heikkilän vaikuttavat valokuvat elämästä ja ihmisistä Venetsian vanhoissa palatseissa pysäyttävät miettimään, kuinka monia aikakerroksia vanhat rakennukset ja ympäristöt kätkevät sisälleen. Ne syntyivät ympäristössä, joka oli suuressa murroksessa – niin kuin tämänkin päivän kulttuuri. Valtion historiasta kertovassa museossa on käsiteltävä rohkeasti myös ristiriitoja ja voimakkaita tunteita herättäviä teemoja. Kansallismuseo on Suomen historiallinen keskusmuseo, jonka ydintehtävä on valtakunnallisesti keskeisen kulttuurihistoriallisen pääoman tallentaminen ja jakaminen. Museon tarinat ulottuvat kuitenkin tuhansien vuosien taakse, ja historiaa syntyy koko ajan lisää. Opiskellessani taidehistoriaa yliopistossa, mietin miten taiteilijoiden omat aikalaiset ovat katselleet teoksia. Kerrotaanko sadan vuoden päästä meidän ajastamme täällä samassa museossa, ja millainen se on silloin. Nuoria seuratessa huomaa myös, kuinka nopeasti nykykulttuuri muuttuu. Nämä ovat tärkeitä eväitä tämän päivän elämässä ja tulevaisuuteen katsoessa. Juuri nyt, merkkivuotena, on hyvä päivittää suhteemme Suomen historiaan. Museo ja sen esineet ovat parhaimmillaan, kun ne onnistuvat värittämään eläväksi kohtaloita ja maailmoja. Minulla on esimerkiksi kotona kolme teini-ikäistä nuorta, joiden kanssa voin peilata ja pohtia, miten historiaa voi tehdä tutummaksi uudelle sukupolvelle. Kulissien takana tapahtuu museossa aina paljon. Syksyllä aukeava italialaisen renessanssitaiteen näyttely tuo Kansallismuseoon taiteen historiaa mullistaneita mestariteoksia. KANSALLISMUSEO UUDISTUU ISOIN ASKELIN Kansallismuseo avattiin yleisölle 100 vuotta sitten, ja itsenäinen Suomi täyttää pian sata vuotta. Kun ymmärrämme niitä, ymmärrämme myös itseämme. Paikka, joka aktivoi mielikuvituksen ja herättää oivalluksia, uteliaisuutta ja ihmisten ymmärtämistä. Kansallismuseo juhlistaa merkkivuosia sekä erikoisnäyttelyillä että uudistamalla museon perusnäyttelyn. Tulevaisuudessa järjestämme myös yleisölle vierailuja kurkistamaan kansallisten kokoelmien omaan ”kotiin”. Meillä onkin Kansallismuseossa iso haaste siinä, mitä esineitä tai jälkiä säilytämme museossa tulevaisuuden suomalaisille ajasta, jossa niin paljon olennaista tapahtuu virtuaalisesti. SADAN VUODEN PÄÄSTÄ MEIDÄN AIKAMME ON HISTORIAA Museota ei voi tarkastella vain ammattilaisen silmin. Yhdensuuntaisen esittämisen, näyttämisen tai kertomisen sijaan tarkoitus on rakentaa historiaa yhdessä, niin yleisön kuin eri alojen asiantuntijoidenkin kanssa. Museon kuuluu olla paikka, johon on helppo ja hauska tulla. Perusnäyttelyn uudistus alkaa keväällä 2017 valmistuvasta esihistorianäyttelystä, joka on pysynyt hyvin samanlaisena museon alkuajoista asti. Ruotsin ja Venäjän ajan näyttelyt on tavoitteena toteuttaa vuosien 2018–2019 aikana
040 709 1827 Kori kori.fi Laattapiste Collection laattapiste.fi Lapuan Kankurit Katariinankatu 2 00100 Helsinki p. (09) 727 9600 indiska.com Juhlamaailma Koskelontie 25 02920 Espoo p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. 4. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. 050 531 4440 Papershop Fredrikinkatu 18 00170 Helsinki p. 0207 767 700 www.vallilainterior.fi Vepsäläinen p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. Peruutus astuu voimaan kuluvan tilausjakson loppuun. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. (09) 668 9390 helma.fi Mia Design miadesign.fi Olkkari Mariankatu 12 00170 Helsinki p. 0800 114 000 hm.com Iittala Store p. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 129 Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. TILAUS (Voimaan n. 010 292 65 95 Mattotalo Helma Hietalahdenranta 5 c 00120 Helsinki p. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. 020 722 0310 pentik.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. 045 359 9319 papershop.fi Pentik p. KO TI JA KE IT TIÖ PA LV EL U KO RT TI Seuraa meitä myös Facebookissa ja Instagramissa Koti ja keittiö Pinterestissä Hae inspiraatiota sisustamiseen ja löydä parhaat reseptit!. 010 766 5100 sokos.fi Stockmann p. 040 555 0795 peroba.fi Pino Fredrikinkatu 22 00120 Helsinki p. 050 309 0858 popupkemut.fi Primavera Fredrikinkatu 41 00100 Helsinki p. 2. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi Tilaa netissä kotijakeittio.fi 2. 050 552 5512 forme.fi Granit Bulevardi 2-4 00120 Helsinki p. Kestotilaus on joustava. Vuosikerta 12 numeroa. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. 3. (09) 396 05655 annansilmatkauppa.fi Armas Design Vuorimiehenkatu 16 00140 Helsinki p. 050 538 8244 lapuankankurit.fi Marimekko p. (09) 758 7272 marimekko.fi Matri Finnoon Sisustustalo Martinsillantie 2 A 00270 Espoo p. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. HAKEMISTO Annansilmät-Aitta Iiris-talo Marjaniementie 74 00930 Helsinki p. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. 020 780 1471 vepsalainen.com Al le r M ed ia Oy Pu rs im ie he nk at u 29 –3 1 A PL 12 4 00 15 1 He lsi nk i Ki rje po sti m er kk i PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. 075 328 5101 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. 040 747 8845 tikau.com Vallila Interior p. (09) 3482 9400 ikea.fi Indiska p. (09) 417 67677 cobello.fi Dots dots.fi Finnish Design Shop finnishdesignshop.fi Forme Mäkelänkatu 188 00510 Helsinki p. 020 439 3501 iittala.fi Ikea p. (09) 622 70070 pino.fi Pop up kemut -myymälä Eerikinkatu 12 00100 Helsinki p. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. 09 854 51068 juhlamaailma.fi K-rauta p. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. 010 535 1002 rautia.fi Schneider Electric schneider-electric.com/fi Sokos p. Vuositilaushinta 95,80 €. 045 123 7588 primaverainteriors.fi Rautia p. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. 044 222 0269 cillas.fi Clas Ohlson p. 010 535 1002 k-rauta.fi Kauniste Finland Uudenmaankatu 27 00120 Helsinki kauniste.com Kettukarkki SHOP kettukarkkishop.fi Kodin1 p.010 534 6500 kodin1.com KooPernu Pursimiehenkatu 15 00150 Helsinki p. (09) 682 2002 armasdesign.fi Bloomingville bloomingville.com By the Way p.010 386 8608 Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma–pe 8.30 – 16.30, puh. 020 111 2380 clasohlson.com Cobello p. (09) 424 50670 granit.com Hemtex hemtex.fi H&M Home p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. 4. (09) 1211 stockmann.fi Tikau Vuorimiehenkatu 10 00140 Helsinki p
Kaksin niitylle. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 130 TOUKOKUUSSA LUONTO PUHKEAA KUKKAAN + K U VA RI IT TA SO U RA N D ER Leppoisa kävelyretki luonnonkukkien keskellä piristää kummasti mieltä
• Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. 075 328 5101. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. Tilaustunnus 101332. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. KOTI JA KEITTIÖ 5/2016 131 K O T I J A K E I T T I Ö 6–7/2016 ILMESTYY 19.5. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ LUMOAVA PUUTALO PIETARSAARESSA KERSTIN ENBOMIN BOHEEMI KOTI MAALLA TAITEILIJAN LOMAKODISSA VIIHTYY KOKO SUURI SUKU TERVETULOA KESÄ! KESÄISET LETUT JA PANNUKAKUT HURMAAVA TURUN SAARISTO Savustetun ruoan ja kesäkukkien aika
TUOHEN muusta käytöstä maksat korot ja kulut sopimusehtojen mukaisesti. Maksaessasi ostokset TUOHELLA 18.2.–30.6.2016 välisenä aikana saat ostolle jopa 60 kk korotonta ja kulutonta maksuaikaa tasaerissä. 5.950 €, NY NYT T 4. Tätä kutsutaan Nousukausirahoitukseksi. 1956 VUODESTA Ka K ru ruse sellllii-tuo uolili, , norm. Nousukausirahoitus ei ole käytössä Vepsäläisen verkkokaupassa. Luottoraja on 1.000–10.000 euroa, korko on 3 kuukauden euriborkorko +12 % ja tilinhoitomaksu on 5 euroa kuukaudessa, ei vuosimaksua. 60 erässä: 82,50/kk NOUSUKAUSI RAHOITUS* 60 KK 60 VUOTTA JUHLATARJOUS PAL.VKO 2016-20 6 4148 83 95 0125 1 6 5 39 50 12 -1 605. Laskennassa on käytetty 3 kk:n euriborkorkoa (3/2016) ja siinä on huomioitu kuukausittainen tilinhoitomaksu. Lisätiedot tuohi.fi. 4.95 950 €€ Nahkaverhooilu. TUOHEN todellinen vuosikorko laskettuna 1.500 euron käytössä olevalle luotolle on 20,6 %. TUOHI on jatkuva luotto, se on voimassa toistaiseksi, ja sen myöntää Nordea Rahoitus Suomi Oy, Aleksis Kiven katu 9, Helsinki. AJANMUKAISTA DESIGNIA. ESPOO | HELSINKI | HÄMEENLINNA | JYVÄSKYLÄ | KOUVOLA | KUOPIO | LAHTI | LAPPEENRANTA MIKKELI | OULU | PORI | PORVOO | ROVANIEMI | SEINÄJOKI | TAMPERE | TURKU | VAASA | VANTAA * Hankintoja helpottaa TUOHI MasterCard -luotto, jolla maksat ostoksesi tasaerissä jopa 60 kuukauden aikana ilman korkoja ja kuluja. TUOHI MasterCard on kansainvälinen maksuaikaja luottokortti