SAVUSTETTU RUOKA & LETUT JA PANNUKAKUT 6–7/2016 10,50 e kotijakeittio.fi 56 sivua KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA LÖYDÄ TURUN SAARISTO KESÄISET HERKUT NAUTI SUOMEN SUVESTA YHDISTELE VANHAA JA UUTTA • KAUNIIT KESÄKUKKAISTUTUKSET • HELEÄT KESÄTUNNELMAT Vuoden SULOISIN AIKA ÄÄNESTÄ -VOITTAJA
Kesäkotiin Leppoisat lomapäivät ovat vielä edessä, sisusta koti kesään! pentik.com. Arkea ja juhlaa jo 45 vuotta
Kesäkotiin Leppoisat lomapäivät ovat vielä edessä, sisusta koti kesään! pentik.com. Arkea ja juhlaa jo 45 vuotta
Stockmannin ja Finlaysonin yhteinen tarina juontaa juurensa aina vuoteen 1867. Sen materiaalit ovat parasta mahdollista laatua ja kuosit suhteen alkutaipaleelta, vuosilta 1876–1895. SAISIKO OLLA JOTAIN KAUNISTA JA KESTÄVÄÄ. EST. Saatavilla vain Stockmann-tavarataloista ja Finlayson-myymälöistä sekä molempien verkkokaupoista. 1820. Uusi Kiseleffmallisto on kunnianosoitus tälle pitkälle ja hedelmälliselle liitolle
1820. Stockmannin ja Finlaysonin yhteinen tarina juontaa juurensa aina vuoteen 1867. EST. SAISIKO OLLA JOTAIN KAUNISTA JA KESTÄVÄÄ. Sen materiaalit ovat parasta mahdollista laatua ja kuosit suhteen alkutaipaleelta, vuosilta 1876–1895. Saatavilla vain Stockmann-tavarataloista ja Finlayson-myymälöistä sekä molempien verkkokaupoista. Uusi Kiseleffmallisto on kunnianosoitus tälle pitkälle ja hedelmälliselle liitolle
(09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki p. 075 328 5102 hinta 0,084 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI. Jo muutaman vuoden pastellisävytkin ovat olleet harmaaseen taitettuja. Keväinen sade tuntuu erilaiselta kuin loppusyksyn vesipisarat. Ilmassa leijuu kevään puhkeaminen ja kesän odotus. Sain usein kuulla, että värieni päällä on harmaa kalvo. Opiskellessani Firenzessä sisustussuunnittelua värisommitteluni näyttivät kovin erilaisilta kuin italialaisten, israelilaisten tai kyproslaisten opiskelukavereideni kirkkaat sävyt. Puissa on pienenpienet, tuskin silmin havaittavat vihreät silmut. Ehkä menninkäinen on muuttumassa päivänsäteeksi. Syksyihmisenä olen oppinut rakastamaan kevättä. (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale HEAD OF DESIGN Sonja Peltomäki MARKKINOINTIPALVELUT Johtaja Janne Pullinen PREPRESS Lauri Laine, Teemu Salovaara Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET p. Skandinaaviset harmaalla taitetut sävyt ovat vihdoin sisustuksen trendi. Nyt unohdetaan kuitenkin trendikkäät, harmaat väripaletit ja nautitaan kevään kirkkaasta vihreästä ja valoisista illoista! venetsian arkkiteht uuri ja upeat kattonäky mät buranon kalastajakylän kirkkaan väriset talot Facebook “f” Logo CMYK / .eps Facebook “f” Logo CMYK / .eps SEURAA MEITÄ MYÖS FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Anna Kristeri SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto p. Keltainen ja punainenkin olivat eri paletista kuin vieruskaverillani. Myös värit saavat uudenlaisen merkityksen ja sävyn kevään valossa. Olen aina ollut perheessä se, joka kulkee sammuttamassa valoja, nauttii pimeydestä ja sytyttelee kynttilöitä ja lyhtyjä. Olin huhtikuussa lomalla Milanon messuilla hyvän ystäväni kanssa. Kaikkialla näkyi sammutettuja värejä, kuin maaleihin olisi sekoitettu tuhkaa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 6 TERVETULOA! Tässä kuussa minua inspiroivat Harmaalla sävytetty Istun ikkunan ääressä ja katselen sateisen kevätillan harmautta. 075 328 5101 hinta 0,084 e/min + pvm/mpm) SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT p
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 8 SISÄLTÖ KESÄ– HEINÄKUU 2016 KODIT 10 Vankilan naapurissa 42 Ommellen ja nikkaroiden 52 Luovuus kukkii torpparitilalla 96 Vain vähän maalia 104 Kallionharmaaksi sävytetty 124 Kolmen sukupolven lomakoti SISUSTUSIDEAT 24 Ihmiset ja ilmiöt 33 Astu kesään 62 Hintavertailu: Kesäkeidas 120 Yhdistä uutta ja vanhaa PUUTARHA 113 Katseenvangitsijoina kesäkukat RUOKA 66 Savun makua 74 Ohukainen & paksukainen 78 Keittiövinkki: Lettukestit 80 Keittiöpalsta: Kaktus kattauksessa 86 Viinit: Kesän parhaat viinit MATKA 88 Saaristo ilman venettä MUOTO2016 29 Yleisöäänestys: Valitse paras käyttöesine PALVELUT JA PALSTAT 22 Ystäväkirja: Bloggari Maire Haarla 137 Lukijakilpailu 138 Kysy vanhoista tavaroista 143 Hakemisto 146 Seuraavassa numerossa Kesä on vihdoin täällä! Nauti kauniista hellepäivästä. Kolmen sukupolven tunnelmallinen kesäkoti. Vietä lettukestit ja tee värikäs kattaus. 74 124. 33 78 Paistetaanko lettuja vai pannukakkuja
SOKOKSEN KODIN SISUSTUSOSASTO MUUTTUU MYÖS. Uusi Sokos Koti KESTÄVÄN TYYLIN PUOLESTA KOTI ON PAIKKA, JOKA MUUTTUU JA ELÄÄ JATKUVASTI, NIIN KAUAN KUIN SISUSTAT, SIITÄ EI KOSKAAN TULE TÄYSIN VALMIS. MEILTÄ LÖYDÄT ITALIALAISEN SISUSTUSTALON COINCASAN VALIKOIMAN, JONKA TYYLIKÄS AJATTOMUUS KESTÄÄ KAUNIINA TRENDEISTÄ TOISEEN.
VM-Carpetin villamaton päällä on Thomaksen valmistamat sohvapöydät. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 10 VANKILAN NAAPURISSA Thomas Selenius löysi kodin erikoisen ryhmärakentamisprojektin kautta. Sörnäisten vankilan viereen nousi kolme uutta taloa ja jo olemassa oleva vanha puutalo remontoitiin täysin. Kulmasohva on muutettu yhdeksi pitkäksi sohvaksi. JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT JAANIS KERKIS Olohuoneen mustat valaisimet, nojatuolit ja valkoinen sohva on ostettu Ikeasta. Pöydänjalat on tehty liimapuulevystä ja kansi eurooppalaisesta saksanpähkinäpuusta.
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 11 Talon alempi kerros on punatiilinen ja ylempi on verhottu punaiseksi maalatulla laudalla. MIKÄ: Asunto vanhassa puutalossa, 5 h + k, 170 m² MISSÄ: Helsingin Hermannissa TÄÄLLÄ ASUVAT: Thomas Selenius ja Lotta Brännäs. Talon alkuperäisestä väristä ei ole varmaa tietoa. Remontin yhteydessä tiiliverhous pestiin ja jokunen tiili jouduttiin uusimaankin
Vierasvuoteena toimii musta vakosamettinen vuodesohva. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 12 Telkkarija vierashuoneen mustavalkoinen Marilyntapetti on ostettu K-raudasta. Sohvapöytä on Thomaksen tekemä.. Erikoisen kontrastin sille luo eteläafrikkalainen kudu-antilooppi, joka on lainassa Thomaksen hyvältä ystävältä
Lattialaatat ovat Pukkilan mallistosta. Hyllyn taustana on mustavalkoinen tapetti. Asia oli sen verran kiinnostava, että Thomas päätti ottaa selvää, mistä hankkeessa on kyse. Jakkara ja avainteline on ostettu Dekosta. Helsingin kaupunki suunnitteli pilottiprojektia, jossa haluttiin kartoittaa, kuinka ryhmärakentaminen onnistuu. Thomas otti eteisestä esiin alkuperäisen hirsiseinän. Ensimmäinen rakentamisesta kiinnostunut ryhmä oli pelästynyt vanhan talon huonoa kuntoa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 13 T homas Selenius asui Tehtaankadulla Helsingin Eirassa ja suunnitteli perheen perustamista silloisen tyttöystävänsä kanssa, kun hän sai kuulla mielenkiintoisesta ryhmärakentamisprojektista. YKSI VANHA JA KOLME UUTTA TALOA Ryhmärakennushankkeen arkkitehti, joka oli kutsunut perustamiskokouksen koolle, oli Thomaksen vanha koulukaveri. Vanhan puutalon molemmin puolin ovat ryhmärakentamisprojektina nousseet uudet talot. Tunnelmaa voi vaihtaa kaukosäädettävällä värivalaistuksella. . Talo oli toiminut 24 alkoholistin hoitokotina vuosina 1986-2002, jonka jälkeen se oli ollut vuokrattuna joogakollektiiville. TALO OLI OLLUT ALKOHOLISTIEN HOITOKOTINA JA JOOGAKOLLEKTIIVIN KÄYTÖSSÄ.. Hermannissa, kuin pienessä salatussa nurkassa Violanpuiston kupeessa seisoi huonoon kuntoon päässyt puutalo, jonka naapuritontit olivat rakentamattomia. Vanhaan oviaukkoon hän rakensi hyllyn hatuille, kengille ja aurinkolaseille. Myöhemmin tyhjäksi jääneen talon . Sitä ei voinut purkaa 1980-luvulla tehdyn suojelupäätöksen takia
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 14 Keittiön ja ruokailutilan välissä oli seinä, jonka Thomas purki pois. Tyyliä täydentävät punaiset KitchenAidin keittiökoneet.. Valkoiset keittiökalusteet, punainen metallilaatikosto ja kannellinen tynnyri ovat Ikean mallistosta
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 15 TALO ON ALUN PERIN RAKENNETTU 12 HELLAHUONEEN VUOKRAKASARMIKSI HEVOSKUSKEILLE.
Tyyliä täydentävät punaiset KitchenAidin keittiökoneet ja Coca-Cola-tarjotin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 16 Valkoiset keittiökalusteet ja kannellinen metallitynnyri on ostettu Ikeasta. THOMAS AIKOI ENSIN RAKENTAA UUDEN TALON, MUTTA NÄKI SITTEN AJURINTALON MAHDOLLISUUDET JA MUUTTI MIELENSÄ.
Ovaalinmuotoinen pöytä ja tuolit löytyivät Ikeasta ja musta valaisin K-raudan Sello-sarjasta. KitchenAidin kahvimylly on ahkerassa käytössä. Kulmahyllyt on valmistettu vanhoista ullakonportaista, jotka Thomas toi sukutilaltaan Tammisaaresta. . Rakennusmestari Antero von Bellin . Thomas näki heti vanhan talon mahdollisuudet, ja muut projektiin osallistuneet olivat kiitollisia, että pääsivät aloittamaan projektin puhtaalta pöydältä uudisrakennusten parissa. Mielipide muuttui, kun hän astui sisälle vanhaan taloon, jonka ensimmäinen kerros on rakennettu punatiilestä ja toinen kerros on hirsirunkoinen. Kokonaisuuteen suunniteltiin vanhan talon lisäksi kolmea uutta, kaksikerroksista taloa. AJURINTALON PITKÄ HISTORIA Kaksikerroksinen puutalo tunnetaan Kuskenshusina eli Ajurintalona, joka on rakennettu 1900-luvun alussa kaupungin vuokratontille. Lomonosovin kuppi kuuluu Cobalt Blue -sarjaan.. Seinälle on ripustettu Heirolin keittiövälinesarja. Valkoisen astiakaapin Thomas on ostanut serkkunsa sisustusliike Popanasta Tammisaaresta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 17 olivat ottaneet haltuun talonvaltaajat, jotka poliisi kävi häätämässä ryhmärakennusprojektin tieltä. Thomas oli kiinnostunut uuden pientalon rakentamisesta
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 18 Yli kolme metriä korkeaan kylpyhuoneeseen tulee runsaasti valoa kahdesta päällekkäisestä ikkunasta. Suihkuseinä ja kattovalaisin on hankittu Bauhausista ja tassuamme K-raudasta.
Alakertaan tuli kaksi pienempää asuntoa. – Yläkerran remontointi on ollut minulle perinnerakentamisen korkeakoulu. Thomas päätyi ostamaan talon 170-neliöisen yläkerran asunnokseen. Pihalla oli tallirakennuksia aina 1980-luvulle asti. Sängyn molemmin puolin sijoitetut senkit on ostettu Kodin Tyylistä ja hyllyt Ellokselta. Ikean pyöreä sänky on saanut päädykseen vanhan sohvan, joka on päällystetty vanhoilla Levi’s-farkuilla. ALAKERRAN NAAPUREILTA THOMAS OPPI VANHAN TALON ENTISÖINTIÄ.. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 19 suunnittelema talo oli alun perin kaksitoista hellahuonetta käsittävä vuokrakasarmi, joka oli tarkoitettu teollisuuden ajureiden asuintaloksi. Niiden rakentaminen aloitettiin kesällä 2008 ja asukkaat muuttivat sisään tammikuussa 2009. . Taloon päästiin muuttamaan kesällä 2009. Kellotyyny on hankittu H&M Homesta, peilit Ikeasta ja tummat yöpöydät Indiskasta. . Toisessa alakerran asunnossa asui viiden vuoden ajan Thomaksen sisko. Kahdessa uudessa talossa on molemmissa kolme asuntoa ja yhdessä kaksi. Toisen alakerran asunnoista ostivat rakennusrestauroija ja hänen perinnerakentamisesta kiinnostunut puolisonsa, joilta olen oppinut kaiken mitä nyt tiedän vanhojen talojen entisöinnistä, Thomas sanoo. Pesualtaat ja peili on ostettu Tarjoustalosta, valaisimet ja mosaiikit Bauhausista. Kylpyhuoneen allaskaappi on koottu Ikean keittiökalusteista. Nyt kokonaisuus muodostuu neljästä erillisestä taloyhtiöstä. Ajurintalo sai nimensä sen vuonna 1919 hankkineen Ståhlbergin ajurisuvun mukaan
Mustat seinälaatat ovat Pukkilan mallistosta ja krokotiilinnahkakuvioinen lattialaatta on ostettu Bauhausista. Pyyhepidikkeinä toimivat kullanväriset ovenkolkuttimet, ja tyyliin sopiva lavuaari löytyi Bauhausista. Remonttia tehdessään Thomas oli opiskelija ja pystyi keskittymään talon remontointiin täysipäiväisesti. Siitä ovat tykänneet muutkin, esimerkiksi monet Airbnb-vieraamme, ja taloa ovat vuokranneet kuvauspaikaksi myös tvja mainoskuvausten tuottajat. Ajurintalon sijainti kosteassa paikassa meren lähellä ja kallion juuressa oli vaikuttanut talon rakenteisiin. . Nyt vuodet Ajurintalossa alkavat olla täynnä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 20 VIRHEET KOSTAUTUIVAT Kaupunki oli kunnostanut puutalon 1980-luvulla, eikä sille lohkottu silloin omaa tonttia vaan se kuului edelleen Violanpuiston alueeseen. . Tilan kruunaa tori.fi:stä ostettu kristallikruunu. PROJEKTISTA JÄI PYSYVÄ KIPINÄ ASUNTOREMONTTIEN TEKEMISEEN. E KPH K KHH RH OH TV/VIERASH WC MH MH. – Talon kunnostaminen oli valtava projekti aikaisemmissa remonteissa tehtyjen virheiden vuoksi. Thomas halusi yökerhomaista tunnelmaa wc:n sisustukseen. Rossipohjan tuuletusluukut oli naulattu kiinni, minkä takia alapohja oli homeessa ja ullakolla oli kosteusongelmia, Thomas kertoo. Hän sai projektista pysyvän kipinän asuntoremonttien tekemiseen. – On tietyllä tavalla haikeaa luopua tästä omin käsin remontoidusta, persoonallisesta kodista. Sisäänkäynnin vieressä on patio, jolla Lotta ja Thomas grillaavat ja syövät kesällä päivittäin, jos sää vain sallii. Allaskaapin Thomas on tehnyt itse. . Thomas on tyttöystävänsä kanssa muuttamassa yhdessä kunnostettuun asuntoon Helsingin keskustaan
Aava.fi Suomalainen perheyritys vuodesta 1964. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 21 Huolenpitoa sukupolvesta toiseen. Aava-Imagollinen-220x285.indd 1 03/05/16 13:37
Vanhan Adean Band-sohvan tilalle haaveillaan Adean uudesta Mr. Isovanhempien lehtihylly ja opiskeluaikoina ostettu vanha tuoli ovat kulkeneet mukana asunnosta toiseen. Kuvassa Kaunisteen Mökillä-pyyhe. Luovaa työtä tehdessä on mukava välillä astua ulos kahvikupin kanssa mietiskelemään ja nautiskelemaan kukkasista ja vihreydestä. . KETTUKARKKI-BLOGIN MAIRE HAARLA KOTIMME ON MEILLE TÄYDELLINEN RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA... KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 22 YSTÄVÄKIRJA Maire Haarla on sisustussuunnittelija ja -toimittaja, joka kirjoittaa blogia ja omistaa sisustusliike Kettukarkki SHOPin Helsingin Käpylässä. saattaa olla uusi sohva. SUOSIKKIVÄRIPARINI... Blogia voit seurata osoitteessa divaaniblogit. fi/kettukarkki ja 1.6. Myös Kitchen Aidin yleiskoneen olen suunnitellut pelastavani tulipalosta sellaisen sattuessa. ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN... astioistani ja astiansäilytystiloista. EN LUOPUISI KODISSANI... Kitchen Aidin yleiskone on keittiön tärkein väline.. keittiöpyyhkeiden hamstraaminen, niitä löytyy meiltä viitisenkymmentä. . on perhe ja yhdessä tekeminen. taitaa olla vaaleanharmaa ja vaalea koralli. Kun äidin siskon auto oli pihassa koulusta kotiin tullessani, tiesin, että pian vastaan tulisi joku herkullinen tuoksu. jälkeen idealista.fi/blogit. Nykyisen Adean Band-sohvan tilalle haaveilemme Adean uudesta Mr. Koko perhe nauttii sisustamisesta, suunnittelusta ja kodin muutostöistä – sekä prosessi että lopputulos palkitsevat. Rakkaat astiat ovat esillä keittiön avohyllyssä. ANNA KRISTERI • KUVAT MARI LAHTI JA VALMISTAJAT Vaaleanharmaa ja koralli ovat sisustuksessa Mairen lempivärit. on isovanhempien kotoa minulle kulkeutunut 50-luvun puinen lehtihylly. . SUOSIKKIPAIKKANI KOTONA... SALAINEN SISUSTUSPAHEENI... Pidän paljon Kaunisteen, Lapuan Kankureiden ja Gauharin pyyhkeistä, mutta vanhimmat ovat isoisoäitini monogrammilla varustettuja pehmeitä puhtaanvalkoisia pellavapyyhkeitä. Edelleen käytössä. Hän asuu avomiehen ja kahden tyttären kanssa vanhassa omakotitalossa. on ruokaan liittyvät arkiset hetket, varsinkin yhdessä kokkaaminen ja leipominen. SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI... Vaatteissa ykkösenä ovat pirtsakat musta ja harmaa. Keittiöpyyhkeitä on kertynyt yli 50. on keittiön lisäksi valoisa työhuoneeni, josta avautuu liukuovi isolle terassille vehreään puutarhaan. Äitini ja tätini leipoivat aina yhdessä. Jones -sohvasta. . ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANANI... Huoneessa on myös lepopaikka ja piano. Lapset toisessa kainalossa, yleiskone toisessa. Valoisa työhuone on Mairen lempipaikka kotona. Jones -sohvasta. Johanna Gullichsenin kankaalla verhoilutettu, opiskeluaikana markalla ostettu tuoli on myös kulkenut mukanamme yhdeksässä eri kodissa. Olemme muuttaneet melko tiuhaan tahtiin, mutta kotiudumme sitäkin nopeammin
Ge lus® tuotteet sisältävät ainutlaatuista, maailman tutkituinta maitohappobakteeria. 4 5 5 4 EXIT Rups Adjö! 3 1 Vatsalaukku muokkaa ruokaa sellaiseen muotoon, että muu elimistö pystyy poimimaan siitä hyödylliset ravintoaineet. Suoliston hyvinvoinnista ja puolustusvoimasta¹ voi huolehtia nauttimalla ravinteikasta ja monipuolista ruokaa. Maitohappobakteeri tarttuu suoliston pinnassa oleviin koloihin ja valtaa paikat itselleen. Se on tärkein yksittäinen elin terveenä pysymisen kannalta. Kaikki Valio Ge lus® tuotteet sisältävät ainutlaatuista maitohappobakteeria lactobacillus rhamnosus GG:tä ja D-vitamiinia. A D B 1 min. Suoliston merkitys hyvinvointiimme on valtava. Suolisto vastaa 70 % vastustuskyvystämme. Tasapainoinen suolisto² puolustaa pahoilta bakteereilta¹. 2 3 6 7 7 Vitamiinit, kuten Cja D-vitamiini, sekä kivennäisaineet, kuten kalsium, imeytyvät suolistosta elimistöön. Ge lus® maitotuotteissa on myös B12-vitamiinia ja mehuissa C-vitamiinia. Ge lus® tuotteiden sisältämä maitohappobakteeri tarttuu suoliston pintaan ainutlaatuisilla pehmeillä karvoillaan. ¹Cja D-vitamiinit edistävät luontaisen puolustusjärjestelmän ja ²kalsium ruuansulatusjärjestelmän normaalia toimintaa. 3–4 h 3–4 h 6–40 h 6 Ge lus® tuotteiden maitohappobakteeri selviää suoliston koettelemuksista ja liittyy osaksi bakteerijoukkoa. 70 % vastustuskyvystä sijaitsee suolistossa. Vahvista sisäistä voimaasi. Valio.?/ge?lus
KUKKAPÖYTÄ 1 3 3 x MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT AMERIKKALAINEN ALICE NEEL (1900–1984) ON MUOTOKUVIEN MESTARI. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 24 KOONNUT ANNA KRISTERI KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA JA VALMISTAJAT IHMISET & ILMIÖT SUOMI ON EDELLEEN POP JAPANISSA Suomalainen tekstiilisuunnittelijaryhmä Studio Hilla avasi huhtikuussa myymälän Tokioon. Hinnat alkaen 8 990 e. Vuodesta 2013 toiminut Studio Hilla aloitti vuonna 2014 yhteistyön japanilaisen Lune d’eau -yrityksen kanssa. KUKILLE TAI KIRJOILLE Ferm Livingin Plant Box -kukkapöytä on metallia, leveys 60 cm, syvyys 25 cm ja korkeus 65 cm, 199 e (finnishdesignshop.fi). ATENEUM.FI. Hillan kuoseja on muun muassa Lune d’eaun kodintekstiileissä, astioissa, vaatteissa ja asusteissa. studiohilla.fi SAUNA PIHAN KRUUNUKSI Pihasaunoille on taas kysyntää! Harvia tuo toukokuussa markkinoille tyylikkäät Solide-designsaunat. Sauna toimitetaan perustuksia vaille valmiina kokonaisuutena. KUKKIEN YLELLINEN KOTI Kiila-kukkapöytä on valkotammea ja laminaattia, leveys 90 cm, syvyys 22 cm ja korkeus 73 cm, 690 e (korpidesign.fi). 2 MAALAISROMANTIKOLLE Lantliv-kukkapöytä, leveys 74 cm, syvyys 32 cm ja korkeus 68 cm, 49,95 e (Ikea). Ulkosaunan ympärille voi rakentaa oleskelualueen kesäkeittiöineen, paljuineen tai porealtaineen. Suomalaisia tuotteita myydään yhdessä maailman suurimmista tavarataloista, Seibu Ikebukurossa. ATENEUMIN KESÄN AVAA TÄMÄN UPEAN TAITEILIJAN RETROSPEKTIIVI. ALICE NEEL – MODERNIN ELÄMÄN MAALARI 10.6.–2.10.2016
Ruusuja ja puutarhoja 2.–3.7.2016 ja Loviisan Wanhat Talot 27.–28.8.2016. Tiedustelut finlayson.fi ja stockmann.com. hansgrohe.fi IHMISET & ILMIÖT Werner Aisslinger GamFratesi Jean-Marie Massaud M I N U N V A L I N T A N I ISKU AVAA SISUSTUSMAAILMAN HELSINGIN KESKUSTAN KIRJATALOON 16.6. Mukana olleet FRONT, GamFratesi, Jean-Marie Massaud, David Adjay ja Werner Aisslinger saivat vapaat kädet ja lopputulokset ovat huikeita! Harmi, että hanat ovat vain prototyyppejä. Mallistossa on pussilakanoita, koristetyynyjä, huopia ja kylpytekstiilejä. (TH) PUUTARHOJA JAPANILAISTEN SILMIN Handmade Gardens, 93 s. Lisätietoja loviisanwanhattalot.fi, avoimetpuutarhatloviisa.com sekä visitloviisa.fi. Malliston aiheet ja kuosit on päivitetty Finlaysonin arkiston aarteista. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 26 LOVIISAN KESÄTAPAHTUMAT Miltä näyttää yli satavuotiaan talon sisustus tai puutarha. Lisäksi luvassa on paljon oheisohjelmaa, kuten markkinoita ja kirpputoreja. Kirjassa on paljon ideoita kukkien ja kasvien esillepanoon ja puutarhatilan koristeluun. AD Tarja Valle-Kuusela MUOTOILIJOIDEN UNELMAHANAT Hansgrohen design-brändi Axor kutsui joukon maailman parhaita muotoilijoita ja muotoilutoimistoja suunnittelemaan unelmiensa hanan käyttäen pohjana Axor Starck V -hanan runkoa. Paumes. Jäämme odottelemaan markkinoille etenkin viherhanaa. Kesän kaksi kiinnostavaa tapahtumaa, Ruusuja ja puutarhoja sekä Loviisan Wanhat Talot, päästävät yleisön kurkkimaan yksityisiin koteihin ja puutarhoihin. Japanilaisen kustantajan Paumesin uusin puutarhakirja esittelee suloisen sekoituksen eurooppalaisten puutarhojen itse näperrettyjä somisteita. IKUISESTI YHDESSÄ Ajaton ja romanttinen Kiseleff-kodintekstiilimallisto syntyi Stockmannin ja Finlaysonin yhteistyönä. Myös Porvoossa ja Helsingissä on vierailtu. AKATEEMISEN KIRJAKAUPAN ALAKERTAAN TULEVAT ISKUN LISÄKSI VALLILA JA SYKSYLLÄ VÄRISILMÄN COLOR CAFE SHOWROOM. Erityisesti ylelliset kylpylakanat ohuesta froteesta ovat toimittajamme suosikkeja. ISKU.FI. Vanhoja purkkeja, kärryjä ja kanistereita on hyödynnetty hauskoilla tavoilla. Loviisa on ihastuttava kesäkaupunki, jossa riittää silmäniloa sisustajalle. Nimi juontaa 1800-luvun loppuun, jolloin Stockmannin tavaratalo toimi Kiseleffin talossa, Helsingin Senaatintorin laidalla. Koristeluideoiden lisäksi lukija saa nauttia tunnelmallisten puutarhojen vehreydestä
Mun puuro on aina taivaallista.” Lue lisää: idealista.fi/lempimuoto #lempimuoto lempimuoto_220x285.indd 1 4.5.2016 8:28:43. Kerro lempiesineesi tarina Instagramissa ja voita yli 1000 € palkintopaketti! ”Olen varma, että nämä vintagekattilat on lumottu
Unelmat järjestykseen www.elfa.com Skandinaavista muotoilua Muunneltavissa joustavasti 10 vuoden takuu Koti ja keittiö 4_16.indd 1 27.4.2016 14:02:46
Hän on seurannut muotoilua suunnittelijana ja sisustuslehden tekijänä kolme vuosikymmentä. Hagelstam palkittiin Muoto2015gaalassa designtekosarjassa. Muoto2016-raati valitsee palkittavat kierrätystuote-, ruokateko-, palvelumuotoilu-, lupausja elämäntyö-sarjoissa. Korkmanin perustama Helsinki Design Week kokoaa vuosittain ammattilaiset ja kuluttajat yhteen. Sarvilinna on työskennellyt yli 20 vuotta muotoilun parissa, muun muassa perustamassaan Huippu Design Managementissa.. Pentagon Designin perustajaosakas ja luova johtaja Arni Aromaa on saanut yhdessä kollegansa Sauli Suomelan kanssa Vuoden teollinen muotoilija -palkinnon sekä muotoilun valtionpalkinnon. mennessä ja voita Pauligin Cupsolo-kapselikeitin tai avec-lippu upeaan Muoto-gaalaan. Äänestä suosikkiasi osoitteessa muotogaala.fi 3.7. Arvomme molempia palkintoja kaksi kappaletta. Tässä numerossa esittelemme käyttöesine-sarjan kolme ehdokasta. Antiikki-, sisustusja ruokakuvistaan tunnettu valokuvaaja Katja Hagelstam luotsaa Helsingin Annankadulla vuonna 2012 perustamaansa Lokalia, jossa yhdistyy galleria ja lifestylemyymälä. jo kuudennen kerran Vanhalla Ylioppilastalolla Muoto-gaalan, jossa palkitaan suomalaisia suunnittelijoita ja yrityksiä. Hän on hotellija ravintola-alan pitkän linjan ammattilainen. Luovi Oy:n toimitusjohtaja Kari Korkman on palkittu muotoilutuottaja. Messukeskuksen ohjelmajohtaja Laura Sarvilinna vastaa Habitare-messuista sekä kuudesta muusta messutapahtumasta. Te rakkaat lukijat äänestätte parhaan käyttöesineen ja sisustustuotteen. MUOTO2016-RAATI ÄÄNESTÄ JA VOITA! Muoto-raadin puheenjohtaja, Koti ja keittiön päätoimittaja Jutta YläMononen on opiskellut sisustussuunnittelua ja muotoilujohtamista. Palkinnot jaetaan seitsemässä kategoriassa. Saari on toteuttamassa F6-boutique-perhehotellia, jonka kilpailuvaltteja ovat design, palvelu ja asiakkaille tuotetut elämykset. Muotoilijana Aromaa uskoo uteliaisuuteen ja intohimoon. Vuonna 2017 Helsinki isännöi kansainvälisten designviikkojen yhteistä World Design Weeks -tapahtumaa. Mia Saari on yksi Royal Ravintoloiden omistajista. 29 Koti ja keittiö -lehti järjestää 31.8
EP: Meillä oli kotona pulmia esikoispoikamme nukkumisen kanssa. Leeluussa yhdistyvät tunneja hyödyllisyysaspektit. Pehmoeläimen sisään syttyy ledivalo, kun sitä puristaa. Millaiseen käyttöön Leeluu sopii. Lelun kangaspintaa silittämällä valo vahvistuu tai himmenee. Se on pehmeä ja turvallinen unilelu. Pelkäsin itse lapsena hurjasti pimeää, joten asia on minulle läheinen. RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE: LeeLuu-yövalo on ratkaisu monen lapsiperheen ongelmaan. Perinteisten yövalojen sijaan Leeluu antaa myös fyysistä turvaa pimeää pelkäävälle lapselle. Kolme hauskaa hahmoa auttavat leikin varjolla lapsia ja myös perheen aikuisia nukkumaan yönsä paremmin. EP: Leeluu-yövalo soveltuu perheille, joiden lapset tarvitsevat rohkaisua pimeässä nukkumiseen. Mikä on Leeluun paras ominaisuus. HM : Tuote on suunnattu 3–12 vuotiaille lapsille, jotka opettelevat nukkumaan omassa sängyssä tai huoneessa. Tuote on pestävä ja se ladataan usb-kaapelilla. HM: Se on unikaveri, ei vain yövalo. Sitä testataan parhaillaan, jotta se täyttää kaikki leluille määrätyt turvallisuusstandardit. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 30 käy ttöesine 1 2 TE K ST I TE A H O N K A SA LO , M IA LU N D B E R G , JU TT A YL ÄM O N O N E N , N E TT E G R Ö N K U VA T M A R I LA H TI , K IR SI -M A R JA SA VO LA Taiteellinen johtaja Samu-Jussi Koski Tekstiilisuunnittelija Emmi Pouta (vas.) ja teollinen muotoilija Hanna Markgren Miten Leeluu-univalo syntyi. Ruukkukasvin multaan pistettävä Kastelupallo on valmistettu Suomessa.. Siellä syntyivät ensimmäiset kosketuksella ohjattavan Leeluu-univalon prototyypit. EP: Se tuo valoa pimeään, ja se on lapsen itsensä säädettävissä. Fyysinen kosketus, halaaminen ja paijaaminen tekevät siitä yövalon ja unilelun yhdistelmän. Osallistuin Aalto-yliopiston interactive prototyping -kurssille. Toki tuote sopii nuoremmillekin. Tiedän, että moni lapsi tarvitsee tukea ja rohkaisua omassa sängyssään nukkumiseen. design Emmi Pouta ja Hanna Markgren design Samu-Jussi Koski ja Samuji Koti -työryhmä LEELUU-UNIVALO KASTELUPALLO Leeluu on kosketuksella ohjattava lasten yövalo ja unikaveri. Pimeässä on pelottavaa, kun mielikuvitus värittää varjoihin sellaista mitä ei olekaan. HM: Osallistuin samalle Aalto-yliopiston kurssille
Pintakäsittelynä on öljyvaha. Suomessa valmistettu Watering Bulb -kastelupallo on loistava esimerkki arjen käyttöesineestä, joka yhdistää käytännöllisyyden ja kauneuden. Pöytiä on kolmea kokoa. Koiran ruokapaikka on osa keittiön sisustusta, ja toimivampi arki tuottaa iloa sekä ihmisille että eläimille. Tuote on myynnissä Onoma Shopissa Fiskarsissa. Käsityönä täyspuusta valmistetut esineet myös vanhenevat arvokkaasti. Sain ajatuksen seinään kiinnitettävästä koiranruokapöydästä, jonka alta imurointi sujuisi ilman turhaa kalusteiden ja kuppien nostelua. Kun nostelin koirieni ruokapöytiä ja varoin läikkyviä vesikuppeja, tulin pohtineeksi, onko pöydässä pakko olla jalat. Miten tuote syntyi. Koiraja kissaperheen välttämättömästä käyttöesineestä on muotoutunut upea osa sisustusta. Watering Bulb tekee viherkasvien ja kukkien hoitamisesta vaivatonta ja huolehtii niistä myös esimerkiksi lomamatkan ajan. Keraamiset kulhot ovat kierrätettyjä Arabian Arctica-sarjan kulhoja. Muotoilija ja hienopuuseppä Tuulia Penttilä RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE: Tuulia Penttilän suunnittelemien koiraruokapöytien idea on saanut alkunsa arkipäivän ongelmasta, jonka Tuulia on ratkaissut luovalla ja esteettisesti hienolla tavalla. Tämä tuote syntyi arkisesta siivousoivalluksesta. Äänestä suosikkiasi netissä RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE: Samuji Kodin koko mallisto edustaa hillittyä ja tyylikästä suomalaista muotoilua. Millaiseen käyttöön tuote sopii. Samu-Jussi Koski oli puuhaamassa Samuji Koti -malliston maljakoiden kanssa Lasismi-tehtaalla Riihimäellä ja huomasi siellä lasipalloja viherkasvien juurilla. Se puhalletaan Lasismissa vapaasti ilman muottia, joten jokainen Kastelupallo on omanlaisensa. Kulhot ovat keramiikkaa tai terästä. Kastelupallo on oikeastaan automaatti ilman tekniikkaa. Tuote on suunniteltu niin, että kasvi ottaa vain sen verran vettä mitä tarvitsee. Etenkin kookkaammat koirat voivat altistua vaaralliselle vatsalaukun kiertymälle, jos syövät ruokansa liian matalalta. Block & Brick -koiraruokapöytiä saa kolmessa eri koossa. Miksei myös kissojen ruokapöydäksi, mutta sitä en ole testannut. Pöytä on ripustettavissa kullekin koiralle juuri oikealle korkeudelle. Se toimii itsestään ja huoltovapaasti. Puulajivaihtoehdot ovat tammi, koivu ja saarni, jonka saa myös mustana. Vesi ei voi tulvia eikä jäädä seisomaan kasvin juuriin.. Näillä variaatioilla pöydät on helppo sovittaa keittiön muuhun sisustukseen sopiviksi. Se auttaa kasvejasi selviytymään silloin, kun et ole niitä kastelemassa. Tuotteen kokonaisuus, johon kuuluu toimivuus, ajattomuus, ekologiset materiaalivalinnat, eettinen lähituotanto, esineen pitkä käyttöikä ja muunneltavuus. Testivaiheessa kokeilimme eri läpimittaisia putkia, kunnes löysimme sellaisen, joka antaa vettä tasaisesti mutta ei liikaa. Ruoka-astian voi kiinnittää sopivalle korkeudelle, ja puhdistus on helppoa. Mikä on sen paras ominaisuus. Kukkivien ja viherkasvien kasteluun yleisesti, varsinkin ihmisille, jotka eivät aina muista kastella kasvejaan tai ovat esimerkiksi viikon tai pari poissa kotoa. Kuvassa oleva L-kokoinen pöytä on vahattua tammea ja kulhot ovat Arabian Arctica-sarjaa. Samu-Jussin mummo oli aina käyttänyt multaan työnnettyjä muovipulloja ruukkukasvien kestokasteluun, ja Samu-Jussi oli pitkään miettinyt, miten tämän kastelumenetelmän saisi kauniimmaksi. Mikä on sen paras ominaisuus. Lasikuplasta näkee, kuinka nopeasti vettä kuluu ja milloin sitä pitää täydentää. Block & Brick -koiraruokapöydät sopivat kaikkiin koteihin, joiden asukkaisiin kuuluu koira tai koiria. Meillä on ollut Kastelupalloja koko ajan käytössä studiolla, ja viherkasvit ovat voineet hyvin, vaikka kastelu joskus kiireessä unohtuu. Lasipalloista kehitettiin sitten Samuji Koti -malliston Kastelupallo. Millaiseen käyttöön tuote sopii. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 31 KOIRANRUOKAPÖYDÄT 3 Katso haastatteluvideot osoitteessa muotogaala.fi design ja valmistus Tuulia Penttilä Miten tuote syntyi
TEA HONKASALO • KUVAT MARI LAHTI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 33. SISUSTUSIDEAT Astu kesään! Aamun varhaisissa hetkissä on heleää sisustusinspiraatiota: sininen meri, hohtava hiekka ja jäätelön pastelliset sävyt
Pehmennä kirkas aamuaurinko polttopainetulla valmisverholla, 34,90 e (Indiska). Vaaleanpunainen Björkö-räsymatto alkaen 24,99 e (Jotex). Räsymatto hellii jalkapohjia sisällä, terassilla ja laiturilla. 2 3 1 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 34. Kolmivaihteinen Velotar-polkupyörä 549 e (Helkama Velox). Polje aamu-uinnille eväät pyöränkorissa. Puuvillamatto ilostuttaa myös pihapenkin päällisenä. Pentikin roosa lasimaljakko 28 e (Stockmann). SISUSTUSIDEAT 1. Punavalkoinen Pinja-räsymatto 34,90 e (Hobby Hall). Kirkas Ensidiglasimaljakko 2,99 e (Ikea). Iida-pinnatuoli 99 e (Asko). Sininen Hilla-räsymatto 184 e (VM-Carpet). 2. Keltainen Kota-puuvillamatto 34,90 e (Hobby Hall). 3
tai vain ihailla laineita. SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 36. Juuri oikea hetki heittää talviturkki... Tyyni aamu ja autio ranta
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 37. Kukkatyyny 34,90 e (Indiska). Mummolan kauniisti haalistunut räsymatto on kuvausrekvisiittaa. Cubisohva 699,99 e (Kodin1). Raitatyynynpäällinen 9,99 e (Ikea). Yhdistä hiekan sävyjä aamuautereen roosaan ja ota tekstiileihin mallia uimakopin laudoituksesta
Jäävesiastia pitää huolen nestetasapainosta. 3. Kesäliinavaatteissa on raikkaat veden värit ja viileäksi mankeloitu pinta. SISUSTUSIDEAT 1. Rödved-pussilakanasetti 6,99 e (Ikea). Lola-vesitonkka 69 e (Asko). Vihertävä kaappi 740 e (Moko). Beige pellavapussilakana 159 e (By Pia’s). 2. Vaaleansininen Hedda-pussilakanasetti 49,90 e (Jotex). 1 2 3 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 38. Juomalasit 1,90 e/kpl (Moko). Casa-kukkaruukku ja -alunen 4,50 e/kpl (Stockmann). Fejkatekokasvi 12,99 e (Ikea). Sommar 2016 -pussilakanasetti 9,99 e (Ikea). Sinivalkoinen Davis-tyynynpäällinen 17,90 e/2 kpl (Hobby Hall). Oma salainen poukama on löytynyt ja rauhan takeena on päivänvarjo, 17,99 e (Clas Ohlson)
Viileää ja lämmintä yhtä aikaa, niin kuin Suomen kesä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 39
SISUSTUSIDEAT Anna tuulen viedä loputkin ajatukset ja työnnä varpaat hiekkaan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 40
Lasikaadin 4,99 e (Ikea). Arabian pieni 1960-luvun lautanen, koriste Esteri Tomula, 10 e (Old Times). 2 3 1 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 41. Nostalgiset mummola-astiat saavat uusia sinisiä ystäviä. Posliinimuki ja lautanen 3 e/kpl ja kaadin 4 e (Tiger). Hapsureunainen Pöytäliina, 120 x 120 cm, 22,90 e (Indiska). Liukuvärityyny 39 e (Asko). Batiikkitekstiilit kuvausrekvisiittaa. Iso kuva vasemmalla: Isot rantahuivit toimivat yhtä hyvin alustana kuin pyyhkeenä. 1. 2. Rörstrandin syvä Blåbär-lautanen 1960-luvulta, 11 e. Lisabo-sohvapöytä 99 e (Ikea). Raitatyyny 34,90 e (Indiska). Kukkatyynynpäällinen kuuluu Osakapussilakanasettiin, 35 e (Jotex). Muutaman ison oksan avulla huivista saa pystytettyä aurinkokatoksen tai leikkiteltan. Taivaanrannan liukuväri inspiroi sävyttämään sisälläkin
OMMELLEN JA NIKKAROIDEN KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 42. MAIJA TIENSUU KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Olohuoneessa on lapsenkestävät Ikean kalusteet. Pionit poimittiin Miran äidin puutarhasta. Sisustus täydentyy matkoilta tuoduilla tekstiileillä ja astioilla. Vantaalaisen paritalokodin äiti ompelee ja isä nikkaroi. Mira on ommellut tyynynpäälliset
Olohuoneen kaapiston päällä on muistoja vuosien varrelta. Kierrätyskeskuksesta ostettu seinälamppu maalattiin kuparinväriseksi. MIKÄ: 4 h + k, 109,5 m 2 MISSÄ: Rekolassa, Vantaalla TÄÄLLÄ ASUVAT: Mira ja Marko Timonen, Kasperi, 7, ja Aino, 5 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 43. Himmeli on Miran tekemä. Normann Copenhagenin peilin Mira on saanut Markolta ja lapsilta äitienpäivälahjaksi. Kasperi päivittää ahkerasti suomalaisen Riike Designin numerokalenteria
Sisältä kajahtaa tervehdys. Konjakinväriset 1970-luvun pinnatuolit Mira on saanut papaltaan. – Tervetuloa! Kesäloma on tuonut päiviin uuden rytmin ja aamutoimet ovat vielä hieman kesken, Mira Timonen sanoo. ISOSTA PIHASTA LOHKAISTULLA TONTILLA OLI PALJON VANHOJA OMENAPUITA. Kuistilla istuu uninen pikkutyttö. Ikilevypintainen Artekin pöytä on helppo pitää puhtaana. Hän tekee mielellään itse koristeita ja kransseja. . T ie johtaa rauhallisen ja vehreän tontin perälle, siniharmaan paritalon eteen. Ruokapöydän ympärillä on Charles ja Ray Eamesin tuoleja. Hetken päästä on puettu ja pakattu, ja isä Marko lähtee viemään lapsia, Ainoa ja Kasperia uimakouluun. VANHOJA OMENAPUITA Mira ja Marko ovat asuneet Rekolassa vuodesta KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 44. Mira leipoi kakun ja leivoksia kesäloman alun kunniaksi.
Kotimaisuus on aina plussaa. Seuraavan vuoden heinäkuussa he nukkuivat ensimmäisen yön uudessa kodissaan. Se muuttuu elämän ja mielen mukaan. – Kasperin huoneen päätyseinäkin on vuosien varrella saanut uuden ilmeen jo kolmesti, Mira naurahtaa. – Isosta pihasta lohkaistulla tontilla oli paljon vanhoja omenapuita, ja piha avautui etelään päin. He ostivat tontin kesäkuussa 2009. Hänellä on varma sisustusmaku, mutta ei suosikkimerkkejä. Molemmat innostuivat asiasta. Alue oli muutenkin todella symppis, Mira kertoo. Miran vanhemmat asuvat kahden kilometrin päässä. Markon lapsuudenkotiin on matkaa vain puolisen kilometriä. Esikoisen syntymän jälkeen entinen rivitalokaksio kävi ahtaaksi. 2010. Kotia viimeisteltiin hiljalleen iltaisin Kasperin nukahdettua. EI REIKIÄ SEINIIN Mira pitää vaaleudesta, yksinkertaisuudesta ja ajattomuudesta. Koti ei kuitenkaan koskaan ole valmis. Mira ja Marko ihastuivat tonttiin heti. Väliovet, vaatekaapit ja toinen vessa puuttuivat. Seinät olivat maalaamatta ja tapetoimatta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 45. Rekola oli alkuperäisille vantaalaisille tuttu jo ennen muuttoa. Pariskunnan silloinen naapuri ehdotti paritalon rakentamista
KODINTEKSTIILIEN SUUNNITTELUSSA JA VALINNASSA MIRALLA ON OLLUT VAPAAT KÄDET. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 46
Sukulaisilta saadut esineet ja huonekalut ovat tärkeitä. Yhdessä he ovat tehneet lasten leikkiteltan ja maalanneet vanhan Lundian pöydän mustaksi. Kynttilät ovat muistoja Ruotsin reissulta. – Kalusteiden on myös kestettävä lapsiperheen elämää. Mira ja Marko saivat idean asioidessaan Luviawoodilla. Siitä tuli terassin pöytä. PH S K + RT KHH OH TERASSI AVOKUISTI VARASTO WC MH MH MH KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 47. Miran äiti on tehnyt kotiin muutaman ison saviruukun. Konjakinväriset 70-luvun pinnatuolit ovat . Puulaatikot on hankittu Facebookin kirpputoriryhmästä. Kodintekstiilien suunnittelussa ja valinnassa Miralla on ollut vapaat kädet. Kuvat on tulostettu paperille älypuhelimessa toimivan Printic-sovelluksen kautta. . Lopulliset päätökset he kuitenkin tekevät yhdessä, niin talon sisällä kuin pihallakin. Hän myös askartelee mielellään esimerkiksi kukkakransseja ja himmeleitä. Mira on tehnyt kuvakollaasin Instagram-kuvista. PERITYT KALUSTEET PYSYVÄT Pariskunta tekee paljon itse. Sisustuksen yksityiskohdat ovat visuaaliselle Miralle tärkeitä. – Ainoa toiveeni on, ettei seiniin porattaisi reikiä, Marko sanoo. Sisustusideoita hän ei etsi tietoisesti, niitä on tullut vastaan Instagramissa tai saatu vinkkeinä ystäviltä. . Markon äiti on antanut itse maalaamansa sienijakkaran lapsille. Makuuhuoneessa on laudoitettu päätyseinä. Ideat ja hankinnat Mira ja Marko ovat käyneet yhdessä läpi. Marko nikkaroi. Mira ompelee lastenvaatteita ja kodintekstiilejä. Marko kertoo, että Miralla on enemmän ideoita kodin sisustamisessa. Osa on ostettu Finnish Design Shopista
Tyylikäs betoniseinä on korvannut nalletapetin. Mira on tehnyt värikkäät naulakot maalatuista saunan oven vetimistä. – Nämä kaikki pysyvät kodissamme varmasti aina, pariskunta sanoo. Siellä perhe viettää paljon aikaa yhdessä. Mira sai rasian teini-ikäisenä papaltaan tuliaisena Venäjän-matkalta. . Pakkaspäivinä takka lämpiää parikin kertaa päivässä. Mutta jos toivoa saisi, niin Marko lisäisi lämmitetyn autotallin tai Valkoinen puurasia on Aarikan tuotantoa. Mitään ei muutettaisi. Miran 81-vuotiaalta papalta. Vanhan visakoivuisen rasian Mira on tuunannut puuhelmillä. . KESKELLÄ ON AVARAT OLESKELUTILAT JA NIIDEN YMPÄRILLÄ MAKUUHUONEET. Huoneen keskellä oleva takka on kodin sydän. Kasperin huone on muuttunut vuosien varrella pikkupojan huoneesta isomman pojan huoneeksi. Askartelupuuhat ja legoleikit onnistuvat reilun kokoisen pöydän ääressä. Olohuoneen suuret ikkunat aukeavat pienelle pihalle, jolta tulee paljon valoa sisälle. TAKAN LÄMPÖÄ JA PIHAN VALOA Kodin oleskelutilat ovat yhtenäiset. Markoa miellyttää, että olohuone ja keittiö ovat yhtenäistä tilaa. Korkeat huoneet saavat tilan tuntumaan suuremmalta kuin mitä se onkaan. Keittiön tumma lattia tuo kontrastia vaaleille pinnoille. – Pidän elävän tulen tuomasta lämmöstä ja tunnelmasta, Marko sanoo. Reilusti sataneliöisen kodin pohja on osoittautunut toimivaksi nelihenkiselle perheelle. Lundian sänky palvelee aikuiseksi asti. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 48
Punainen sänky on Ainon huoneen sisustuksen innoittaja. Vaatteet säilyvät siististi Ikean vaaterekissä. Lattialla on mukavasti tilaa leikeille tai vaikkapa lueskelulle. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 49. Aino sai Mini Willan You Are Pretty -julisteen synttärilahjaksi. Ystävältä saatu Brion Sleep-sänky muuttuu pinnasängystä leikkiikäisen sängyksi
– Haaveilen vaateja vierashuoneista. Talon päädyssä on pieni keittiöpuutarha. Mira puolestaan ilahtuisi muutamasta lisäneliöstä. . varastotilan. TALON PÄÄDYSSÄ ON PIENI KEITTIÖPUUTARHA. Kesällä tehdään ruokaa ulkona grillaten. . . Mira istutti terassin suojaksi tuija-aidan heti muuton jälkeen, koska pihalta oli suora näköyhteys naapurin puutarhaan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 50. – Tuntui, että olimme kuin tarjottimella omalla pihallamme, Mira sanoo. Kasperi istuskelee isänsä ja äitinsä tekemässä teltassa. Mira kasvattaa viljelylaatikoissa ja ruukuissa erilaisia yrttejä, salaatteja, tomaatteja, paprikoita ja mansikoita. Mira rakastaa pikkuruista puutarhaansa. Tuija-aita on jo ehtinyt kasvaa tuuheaksi. Takapiha on laudoitettu kokonaan helppohoitoiseksi terassiksi. TERASSIPIHAN SUOJASSA Perhe viettää paljon aikaa myös pienellä pihallaan. Hyötykasvit viihtyvät keittiöpuutarhassa terassin vieressä. Ruukkuistutuksia on sisällä ja ulkona. – Mikään ei ole ihanampaa kuin hakea oman maan suklaaminttua ja basilikaa aamusmoothieen tai hipsutella iltahämärällä kastelemaan kukkasia lasten jo nukkuessa
/inspiredbyscandinavia ja seuraa meitä Instagramissa @ASKO_Suomi .. Jaa skandinaavinen hetkesi Instagramissa hashtagilla #inspiredbyscandinavia ja osallistu kilpailuun, jossa voit saada kuvasi osaksi tulevaa kampanjaamme. INSPIRED BY SCANDINAVIA Taito saa meidät hengittämään, yksityiskohdat syttymään. nland.. Lue lisää kilpailusta sivulla asko. Skandinavian luonnossa voit löytää ne tunturilta ja jäältä, hiljaisesta metsästä ja ulvovasta tuulesta, järviltä ja soilta, maan uumenien mineraaleista. Neljä elementtiä – tuli, vesi, maa ja ilma – ovat maailmamme perusta. Nämä neljä elementtiä ovat inspiroineet meitä luomaan sarjan ensiluokkaisia kodinkoneita, jotka ovat kestäviä, funktionaalisia ja pelkistetyn kauniita
MIKKI MOISIO • KUVAT ANNE SAARENOJA KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 52. Alkuperäisen navetan vasempaan päätyyn rakennettiin lisäsiipi Stenin työhuoneelle. LUOVUUS KUKKII TORPPARITILALLA Kerstin ja Sten Enbomin ikivanha tila on elämys historiallisine rakennuksineen, puutarhoineen ja kesäpuoteineen. Samoin entisestä torpasta remontoitu tunnelmallinen koti, joka on jännittävä sekoitus vanhaa, uutta ja itse tehtyä. Punamullalla maalattu, matala kotitorppa lisäsiipineen sulautuu erinomaisesti maisemaan
MIKÄ:1800-luvun tilalla vanhaan torppaan tehty koti, 5 h + k, 160 m² MISSÄ: Sipoossa TÄÄLLÄ ASUVAT: Historiikkejä kirjoittava Sten Enbom ja tekstiilitaiteilija, sisustusarkkitehti ja käsityöläinen Kerstin Enbom . Pihapiirin suuren riippakoivun alla on kattaus Kerstinin betonitöistä, joita löytyy sekä sisältä että ulkoa. Vanhemmat pelastivat ja toivat tilalle lisää purkutuomioita saaneita vanhoja rakennuksia, muiden muassa paikkakunnan räätäleiden talon, ikivanhan suola-aitan ja Pohjanmaalta tuulimyllyn. Kuistin penkin Kerstin verhoili raidallisella patjakankaalla. Talossa olleen öljylampun Kerstin koristi kristallein. . Se oli ollut sitä myös miehen vanhemmille, jotka hankkivat autioksi jääneen 1800-luvun alun torpparitilan vuonna 1934. Ikkunalla oleva Rörstrandin 1800-luvun posliininen empireterriini on Armi Ratian häälahja. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 53. Kerstin ja Sten ovat vaalineet kulttuuriaarteista huolehtimisen perinnettä: tilalla on nyt 16 erilaista historiallista rakennusta. Taulut ovat peräisin Kerstinin äidinäidinäidiltä. Itse he muuttivat Sälgkullaan vakituisesti lähes 30 vuotta sitten. Ruokailutilan antiikkipöytää ympäröivät Bellman-tuolit. E nsin Sälgkullan eli Pajukallion tila oli Kerstin ja Sten Enbomin kesäpaikka. Pohjanmaalta peräisin oleva kaksiosainen koristeellinen ulko-ovi puuleikkauksineen on säilynyt alkuperäisessä asussa. Kukkulan kalliossa on vielä vanhempi vuosiluku: 1742.
– Olin silloin piirustusja käsityönopettajana Vantaalla, mistä ajoin joka päivä pienellä Fiatilla tänne maalaamaan ja illaksi kotiin Kaivopuistoon, myös Marimekon suunnittelijana aikoinaan toiminut Kerstin muistelee. PIHAPIIRIIN ON TUOTU PELASTETTUJA RAKENNUKSIA JA MUUN MUASSA TUULIMYLLY. On siellä kasvihuonekin, hieno humalakuja ja yrttitarha, joka on hänen ja perhosten paratiisi. Olohuoneessa on nytkin Marimekon Amerikkaan lanseeraaman Ben Thompsonin sohva, jonka päällystin valkealla puuvillalla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 54. Pitkulainen keittiö on Kerstinin suunnittelema ja Stenin millimetrin tarkkuudella rakentama. Vanha piironki ja pienet seinäkaapit olivat jo Ristomatti Ratian ja Kerstinin Pukinmäenkodissa. Kerstinin suunnitteleman keittiön mustan graniitin ja valkoisen yhdistelmä tuli muotiin vasta vuosia myöhemmin. Rakennuksen toisessa päässä on Kerstinin ateljee ja Sälgkulla Boden -putiikki, joka on täynnä vanhaa tavaraa ja taidekäsitöitä. KEITTIÖ REMONTOITIIN ITSE Matalassa kotitorpassaan Enbomit ovat säilyttäneet vanhan hengen, vaikka he ovat tehneet siitä oman näköisensä. Muutokset ovat olleet lähinnä kosmeettisia. Kerstinillä riittää tilalla kasvimaita, keittiöpuutarhaja kukkaviljelmiä. Suurin remontti tehtiin kylpyhuoneessa ja vanhassa keittiössä, jonka hyllyt ja kaapit aviomies rakensi millimetrin tarkkuudella vaimonsa piirrosten mukaan. Ovi johtaa ruokailutilaan. – Samoin valkoiset sohvat, joita minulla on ollut aina. . Armi ja . . Kerstin hioi ja valkaisi kaikki vanhat lattialankut ja maalasi seinät ja katot valkoisiksi
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 55. Yhdistetyn työhuoneen ja kirjaston hyllyt nikkaroitiin itse. Appivanhemmilta perityt huonekalut ovat 1860-luvun talonpoikaisantiikkia
Itse tehdyt lyhdyt on ripustettu keväisin vaaleanpunaisena kukkivaan kiinalaiseen tuomeen. Salaisessa puutarhassa on muun muassa kupariamme, jossa Kerstin kylpee kenenkään näkemättä. Joutsenkin on täytetty betonilla. KERSTIN OMPELEE NALLEJA, MAALAA, VALAA BETONIA, MARMOROI JA PITÄÄ KESÄLAUANTAISIN PUOTIA. Tavaroilla on tarinansa, kuten Birger Kaipiaisen uniikkitöillä. Parikymmentä vuotta sitten taloon rakennettiin vielä lisäsiipi, jossa sijaitsevat lasten huone ja lasiveranta. Kesäisin ateriat nautitaan villiviinin alla ulkoterassilla. Nyt käytössä on viisi huonetta, keittiö ja alakerrassa kodinhoitoja varastotilat. . Olen väkertänyt täällä myös paljon itse, lamppuja ja tauluja, ommellut tekstiilit, maalannut vanhoja ovia ja marmoroinut kylpyhuoneen seinät. Syksyisin tunnelma isojen vadelmapensaiden alla on kuin sadussa. – Silti arvostan entisten aikojen kauniita huonekaluja ja myös bysanttilainen tyyli viehättää. Sisäänkäynnin vieressä on yksi tunnelmallisista levähdyspaikoista. Ympäri kotia on taidokkaita sommitelmia taiteilijaystävien teoksista, Kerstinin kirpputorilöydöistä ja käsitöistä. KOTI EI OLE MUSEO Sisustus on vanhasta, uudesta ja itse tehdystä yhdistelty runsaudensarvi, jonka rikasta ja kodikasta tunnelmaa ei voi kuin ihastella. Birger asui Kaivopuistossa samassa rapussa kuin Enbomit, ja yhteydenpito oli 20 vuoden ajan lähes päivittäistä. Viljo Ratian erotessa 1970-luvulla Viljo pohti, pitäisikö sohva sahata kahtia, joten Armi antoi sen meille. . . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 56. Ulkoasetelmassa on Kerstinin betonitöitä ja hänen keräämiään kiviä. Kerstin ei missään nimessä halunnut, että koti on kuin museo ja kaikki antiikkia
Rannalla on vanha paja, jonka edessä Kerstin ottaa aurinkoa. Sälgkullassa on useita saunoja sekä lampi, jossa kesäisin uidaan ja talvisin luistellaan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 57
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 58. Modernit valaisimet ja kalusteet ovat sulassa sovussa talosta löytyneen keinutuolin ja reestä tehdyn divaanin kanssa. Entisestä tuvasta tuli avara olohuone, jonka komea tulisija tekee vaikutuksen
Ristomatin Amerikan-tyttäretkin ovat vierailleet Sälgkullassa, Kerstin kertoo. Sohvapöytä ja Queen Anne -maalaistuolit ovat saaneet kumppanikseen italialaisen Flosin valaisimen. Kerstinin taulujen rinnalla on Juhani Harrin laatikkoteos. Kun Stenkin oli eronnut, Ristomatti sanoi hänelle, että hoida sinä Kerstiniä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 59. . Olohuoneen katossa on Kerstinin eri ruskean sävyillä viimeistelemät tukihirret. BIRGER KAIPIAISELLA OLI TAPANA TIPUTTAA PIENIÄ, HAUSKOJA KIRJEITÄ ENBOMIEN POSTILUUKUSTA. Edessä olevan pienen munakuppijalustan Birger teki Salvador Dalin innoittamana. Yksi taidokkaasti koristelluista antiikkikaapeista on olohuoneen valkoisen sohvan kaverina. . Olemme olleet ex-puolisoiden kanssa hyviä ystäviä koko ajan. Stenillä onkin tekeillä Birgeristä kirja, jossa hän voi hyödyntää taiteilijasta satamäärin ottamiaan valokuvia ja hauskoja, pieniä kirjeitä, joita Birger tiputti Enbomien postiluukusta, kuten: ”Rakas Kerstin, voisikohan Sten tulla hetkeksi alakertaan pitämään seuraa minulle. Valkoisella verhoiltu sohva on lahja Armi Ratialta. – Sten oli perhetuttu jo Bökarsin ajoilta. Kaunis asetelma Birger Kaipiaisen uniikkitöistä. . Ja tois sitten pari olutta samalla.” Miten Sten ja Ristomatti Ratian kanssa naimisissa ollut Kerstin sitten löysivät toisensa
Vierashuone on entisessä lastenhuoneessa talon myöhemmin rakennetussa siivessä. Omatekoiseen kattovalaisimeen hän on ripustanut vanhoja valokuvia. INSPIRAATION LÄHDE Pihapiirissä on myös entinen navetta, jossa ovat Stenin ja Kerstinin työhuoneet sekä kesälauantaisin auki oleva Sälgkulla Boden -puoti. Kerstinin ja tekstiilitaiteilijatyttären Sofian käsintehdyt tuotteet ja Kerstinin hellyttävät nallet ovat markkinoiden kestohittejä. . Vierailijat pääsevät myös ihmettelemään kauniin tilan historiallisia rakennuksia. Lisäelämyksiä tarjoavat Kerstinin puolivilli puutarha, yrttija ruusutarhat, toivomuslähde ja lasten nallepolku, joka vie nallemuseoon. Puoti on avoinna kesälauantaisin, enbom.fi . . ELÄMYKSIÄ TARJOAVAT PUOLIVILLI PUUTARHA, TOIVOMUSLÄHDE JA NALLEPOLKU. Nyt Kerstin on tehnyt koruja ja kutonut mattoja, joista hän tekee värikkäitä laukkuja. Makuuhuoneen pylvässänky ja patjakangastekstiilit ovat Kerstinin taidonnäytteitä. Sotilastorppa ja suola-aitta ovat museoina, yhdessä riihessä on antiikkia ja toisessa Kerstin vetää betonikursseja. Tilkkutäkki on Kerstinin ompelema, tyynyt ja seinällä oleva taulu ovat Sofia-tyttären tekemiä. Sen joulumarkkinoista on tullut jo huippusuosittu perinne. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 60. Kerstinille itselleen tilan rikas luonto on ehtymätön inspiraation lähde
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 62 Ubberup-tuolit 44 e/kpl (Jysk). TEA HONKASALO • KUVAUSAVUSTAJA IISA KINNUNEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA. Fabulös-lasit 2,50 e/kpl (Ikea). Päivänvarjon jalka 19,99 e (Clas Ohlson). Stockholm-kulho 19,99 e (Ikea). Pyyheliina, 70 x 140 cm, 14,99 e (H&M Home). Gräva-muoviruukku, korkeus 50 cm, 19,99 e (Ikea). Molemmissa kuvissa etualan viherkasvi 29,95 e (Ikea). HINTAVERTAILU Tuolit 88 e Pöytä 22,99 e Päivänvarjo ja jalka 27,94 e Muovimatto 14,99 e Ruukku 19,99 e Pyyhe 14,99 e Hedelmävati 19,99 e Lasit 5 e Yhteensä 213,89 e P I E N E L L Ä B U D J E T I L L A Kesäkeidas Unohda talven harmaus! Tuo kesä pihalle tai parvekkeelle väreillä, jotka vievät Havannaan ja Miamiin. Päivänvarjo 7,95 e (Bauhaus). Muovimatto, 75 x 140 cm, 14,99 e (H&M Home). Metallinen Uhre-sivupöytä 22,99 e (Jysk)
S U U R E L L A B U D J E T I L L A Tuolit 178 e Pöytä 139 e Päivänvarjo ja jalka 152 e Muovimatto 125 e Ruukku 89 e Pyyhe 39,95 e Hedelmävati 59 e Lasit 34,70 e Yhteensä 816,65 e Hintaero 602,76 e. Kylpypyyhe 39,95 e (Stockmann). Elho Pure Round -muoviruukku, korkeus 44 cm, 89 e (Sisustaulkona.fi). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 63 Snören-tuolit 89 e/kpl (Isku). Metallinen Eyelet-pikkupöytä 139 e (Vepsäläinen). Pappelinan Honey-matto 125 e (Primavera Interiors). Eve Shanghai -päivänvarjo, halkaisija 2,13 m, taittuva varsi, 97 e ja jalka kiveä 55 e (Sisustaulkona.fi). Silikonipintaiset lasit 34,70 e/2 kpl (Lifefactory). Petals-hedelmäkori, muovia, halkaisija 38 cm, 59 e (Be&liv)
Nosta alin pohja tarjoiluvadille. Sihtaa joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy, kostuta. Kostuta. Tasoita lastalla. Uusi Valio maustettu rahka minttu-suklaa sopii erinomaisesti sekä herkulliseen mansikka-minttusuklaakakkuun että ihan sellaisenaankin nautittavaksi. MANSIKKA-MINTTUSUKLAAKAKKU Tarjoa juhlavieraillesi hetki, jota muistellaan vielä juhlien jälkeenkin. Kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Kaada leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (ø 23 cm). Paista uunin alaosassa 175 asteessa 45 min. Nosta päällimmäinen levy kakun päälle. Yhdistä se rahkan kanssa. Nostele varovasti tasaiseksi. /maustettu-rahka MUISTA MUUTKIN RAHKARESEPTIT: JUHLIEN ODOTETUIN HETKI KAKKUPOHJA 5 munaa 2 dl sokeria 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta KOSTUTUKSEEN 1 1/2 dl Valio maitoa 1 tl vaniljasokeria TÄYTE JA KORISTELU 4 dl Valio vispikermaa 3 prk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa minttu-suklaa 750 g tuoreita mansikoita 2 dl mansikkamarmeladia minttutäytteisiä suklaamakeisia mintunlehtiä Vaahdota munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Vaahdota vispikerma. Levitä levylle puolet mansikkamarmeladista, puolet mansikkakuutioista ja noin 1 cm:n paksuudelta kermarahkaseosta. Leikkaa vaakasuoraan kolmeen yhtä paksuun osaan. Täytä kuten edellinen väli. Levitä loppu kermarahkaseos kakun pinnalle ja reunoille. valio.. Asettele kakun pinnalle loput mansikat puolitettuina, minttu-suklaamakeisia ja mintunlehtiä. Kumoa hiukan jäähtynyt kakku ritilän päälle. Kuutioi 2/3 mansikoista. Anna jäähtyä hyvin. 12–15 ANNOSTA Valio_Minttusuklaa_220x285.indd 1 3.5.2016 6.58
Ja sitten vietetään lettukestejä!. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 65 RUOKA 66 Savun makua 74 Ohukainen & paksukainen 78 Keittiövinkki: Lettukestit 80 Keittiöpalsta: Kaktukset ja särjet pöytään 86 Viini: Kesäisten kestien juomat K U VA FA B IA N B JÖ RK KATAJAISEN KANSSA Savu kietoo kalan ja lihan ihaniin tuoksuihin ja nostaa paahdettujen kasvisten aromit huippuunsa
Kalan lisäksi nyt savustetaan myös lihaa, kanaa, kasviksia ja juustoja. MARI HARJULA • KUVAT FABIAN BJÖRK Litistetty broileri kypsyy nopeammin ja tasaisemmin eikä ehdi kuivua savustettaessa tai grillatessa. SAVUN MAKUA Tänä kesänä on savua ilmassa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 66 RUOKA
Valmistusaika: noin 30 minuuttia + maustumisaika 2 tuntia + kypsennysaika 1 tunti Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 15 euroa KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 67. Savustetuista punajuurista valmistetaan maukas lisukesalaatti. Sekoita pehmenneen voin joukkoon muut mausteet ja anna maustua ennen tarjoilua. Anna maustua 1–2 tuntia jääkaapissa. 3. 4. Sekoita mausteseos ja levitä broilerin päälle ja nahan alle. 2. Valmista sillä aikaa maustevoi. Ota huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Irrota broilerin selkäranka leikkaamalla se irti keittiösaksilla sen molemmilta puolilta. Voit myös poistaa rintalastan halutessasi. Kuivaa broilerin pinta talouspaperilla. Laita broileri selkäpuoli ylöspäin leikkuulaudalle. Laita broileri foliovuokaan ja savusta noin tunnin ajan, kunnes broilerista valuva neste on kirkasta ja liha kypsää. Käännä broileri toisin päin ja paina hieman. LITISTETTY SAVUBROILERI JA SITRUUNA-TIMJAMIMAUSTEVOI 1 kokonainen miedosti suolattu broileri Mausteseos: ½ dl dijoninsinappia 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna ½ rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna ½ tl rouhittua mustapippuria ripaus suolaa puolen sitruunan raastettu kuori ja mehu 2 rkl oliiviöljyä Lisäksi: hikkoritai omenapuulastuja savustukseen Sitruuna-timjamimaustevoi: 100 g voita yhden sitruunan raastettu kuori 2–3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna ripaus suolaa rouhittua mustapippuria 1
Anna jäähtyä. SAVUSTETUT PUNAJUURET noin 1 kg keskikokoisia punajuuria esim. 2. Poista tomaateista kuoret ja kanta. Huuhtele silakat. 2. Syö pehmenneet savun makuiset kynnet sellaisinaan tai käytä ruokien maustamiseen. Laita punajuuret folion päälle pystyyn. 4. Säilö sellaisenaan, murenna tai hienonna mausteeksi. Valmistusaika: noin 15 minuuttia + savustusaika 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 3 euroa SAVUA ILMAN TULTA Savun makua saat ruokiin myös ilman savustusta. 3. Poista valkosipuleista paksuin kuori päältä pois, mutta jätä loput kuoret ympärille. VALITSE SAVUSTUSLASTUT TAI -PURU HALUTUN MAUN JA SAVUSTETTAVAN RUOAN MUKAAN. Hienonna kasvikset haarukalla. 3. Jäähdytä ne savustuksen jälkeen. Savusta ensin chilejä kokonaisina noin 30–45 minuuttia miedolla lämmöllä. Savusta silakoita noin puoli tuntia. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 68 RUOKA. Mausta vielä suolalla, pippurilla ja timjamilla. Savusta valkosipuleita kokonaisina noin 45 minuuttia savustimen lämmöstä riippuen. Kuivata niitä kasvikuivurissa hyvin tuulettuvassa tilassa, kunnes ne ovat kuivia. Poista chileistä kannat ja paloittele ne. Lisää tomaatit kokonaisina savustumaan ja jatka savustusta vielä puolen tunnin ajan, kunnes munakoisot ovat pehmenneet. Pirskota päälle öljyä ja balsamiviinietikkaa sekä hunajaa ohuena nauhana. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Laita kaikki ainekset kattilaan, kiehauta ja hauduta noin tunnin ajan miedolla lämmöllä, kunnes seos paksunee. Kaavi munakoison sisus kulhoon. Lisää valkosipulisilppu ja muut mausteet kasvissoseen joukkoon. 5. omenapuulastuja savustamiseen Lisäksi: tilkka öljyä tummaa balsamiviinietikkaa tilkka hunajaa sormisuolaa rouhittua mustapippuria noin 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna 1. 2. leppäpurua tai -lastuja savustamiseen Lisäksi: puolikas sipuli 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 4 rkl siideritai valkoviinietikkaa ½ dl tomaattipyreetä 2 rkl tomaattiketsuppia ¼ tl suolaa noin 5 dl vettä 1. 2. Asettele silakat ritilälle vierekkäin. leppäpurua karkeaa meritai sormisuolaa 1. hikkorilastuja savustamiseen 1. Valmistusaika: noin 5 minuuttia + kypsennysaika noin 45 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 5 euroa SAVUSTETTU TOMAATTIMUNAKOISOTAHNA 2 munakoisoa (à 300 g) esim. Pese ja kuivaa punajuuret. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. leppäpurua savustukseen Lisäksi: 1–2 kypsää tomaattia 2 valkosipulinkynttä 1–2 rkl persiljaa hienonnettuna ½ rkl punaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä suolaa rouhittua mustapippuria 1. Kokeile esimerkiksi savuaromisia mausteita kuten chipotlechiliä, savupaprikajauhetta tai savun makuista suolaa. Soseuta halutessasi ja purkita. 5. 3. Savusta noin puolen tunnin ajan. Sekoita tasaiseksi ja anna maustua vähintään puoli tuntia enne tarjoilua. Vinkki! Kokeile esimerkiksi maustevoissa, öljyn maustamiseen, kermaviilikastikkeisiin, aioliin ja sosekeittoihin. 3. Tarjoa maustekastikkeena grilliruokien lisukkeena. 3. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + kypsennysaika noin 1 tunti Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 8 euroa CHIPOTLEKASTIKE 8–10 punaista jalapenoa tai habanerochiliä esim. 4. Kokonaisena savustettuihin valkosipuleihin tulee hieno väri pintaan ja niiden maku on pehmeän savuinen. Valmistusaika: chilien savustus noin 45 minuuttia + kastikkeen keittäminen noin tunti Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 7 euroa SAVUSILAKAT 1 kg kokonaisia silakoita Lisäksi: esim. Voitele savustusritilät öljyllä. Vinkki! Savustettuja chilejä voi myös kuivata mausteeksi. Anna jäähtyä hetken. Tarjoile grilliruokien lisäkkeenä tai leivän kera. Valmistusaika: noin 15 minuuttia + kypsennysaika noin 1 tunti Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 3 euroa SAVUSTETUT VALKOSIPULIT 6–8 kokonaista valkosipulia esim. Mausta suolalla ja kääri voipaperiin sekä vielä sanomalehteen maustumaan. Laita munakoisonpuolikkaat savustimeen leikkuupinta ylöspäin. 4. Halkaise munakoisot pitkittäin. Asettele lohkot tarjoiluvadille. Savusta punajuuria noin 1 tunti, kunnes ne ovat pehmenneet. Kuori ja lohko punajuuret. 2
7. Baba ganoushin tyyliin valmistettu munakoisotahna valmistetaan savustetuista munakoisoista ja tomaateista. Perinteinen leppäpuru sopii kaikkeen savustamiseen. 1 7 2 4 6 3 5 8 1. Lusikka KooPernu. 8. 2. Savustimeen voi laittaa mausteeksi myös yrttejä, kuten rosmariinia. Sitruuna-timjamivoi maistuu savustetun broilerin kera, kulho Olkkari. 5. 3. Savustetuista jalapenoista tai habanerochileistä valmistuu maukas chipotlekastike. 4. 6. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 69. Savusilakat maistuvat aina. Chilit saavat savustimessa paahteisen pinnan ja värin. Eripariaterimet kuuluvat kesäkeittiöön, ruukku Moko. Lautanen Peroba
Laita yhdelle leipäviipaleelle kaalisalaattia, lihaa, korianteria ja hoisinkastiketta. 5. Poista tarvittaessa ylimääräinen rasva lihan pinnalta, mutta älä kaikkea, koska ohut kerros rasvaa antaa lihalle mureutta. Leikkaa pitkät leipäpalat kahtia ja tikuta halutessasi grillitikuilla. Sivele lihan pinta sinapilla. Hienonna sokeriherneen palot, kevätsipuli ja jalapeno. Anna maustua jääkaapissa kelmulla peitettynä seuraavaan päivään. hikkoritai mesquitesavustuslastuja Aasialainen kaalisalaatti: 200 g punakaalia 1 porkkana kourallinen sokeriherneen palkoja 2 kevätsipulinvartta 1 vihreä jalapeno 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl riisiviinietikkaa 1 tl sokeria ripaus suolaa rouhittua mustapippuria Lisäksi: 1 maalaisleipä korianteria hoisinkastiketta 1. Voit halutessasi esikypsentää lihaa myös uunissa ennen savustusta 125 asteessa 2–3 tuntia ja lopun ajan savustimessa. Leikkaa maalaisleipä viipaleiksi. 6. Kuori ja raasta porkkana. Lisää savustuslastuja kypsennyksen puolivälissä. Perinteinen texasilainen liharuoka beef brisket höystetään nyt aasialaisella kaalisalaatilla ja kasataan täytetyiksi leiviksi. 4. Anna lihan vetäytyä foliolla peitettynä savustuksen jälkeen. Viipaloi liha. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja anna maustua ennen tarjoilua. Valmistusaika: noin 40 minuuttia + lihan kypsennys noin 6 tuntia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 22 euroa KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 70 RUOKA. Sekoita kuivat mausteet keskenään ja hiero mausteseos lihan pintaan. 2. Savusta lihaa rasvapuoli ylöspäin 5–6 tuntia miedolla lämmöllä. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylän avulla. Ota liha lämpenemään ainakin puoli tuntia ennen kypsennystä. 3. AASIALAISET BEEF BRISKET -LEIVÄT 4–6 annosta 1 kg luutonta naudanrintaa Mausteseos: 1 rkl sinappia 1 ½ rkl rouhittua mustapippuria ¾ rkl suolaa 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl sipulijauhetta ¾ rkl chilijauhetta ¾ rkl paprikajauhetta 1 tl kuivattua persiljaa 2 tl kuivattua oreganoa Lisäksi: esim. Paahda viipaleet molemmin puolin grillissä, kuivalla kuumalla pannulla tai uunissa. Paina päälle toinen leipäviipale. KESÄKEITTIÖSSÄ ON NYT SAVUA ILMASSA
Savustetut BBQribsit tarjotaan srirachamajoneesin kera. MITÄ PURUA PÖNTTÖÖN. Antaa ruoalle puun aromia. Hikkori Vahva ja terävä, hieman pekonimainen runsas savun maku, joka sopii etenkin liharuokien kuten sianja naudanlihan, siipikarjan ja riistan valmistamiseen. Kokeile etenkin kalan, kanan ja sianlihan savustamiseen. Omenapuu Makean hedelmäinen aromi antaa miedon savun maun. Vinkki! Purujen lisäksi savustimen pohjalle voi laittaa makua antamaan pienen katajanoksan, yrttejä tai mustaviinimarjanlehtiä. Sopii erinomaisesti kalaan, punaiseen lihaan ja riistaan. Kirsikkapuu Miedon makeahko, kevyt ja hedelmäinen aromi, jolla savustat niin kalaa, kanaa kuin sianlihaakin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 71. Kauniin värin savustettavaan kalaan tai muuhun ruokaan saat, kun laitat pohjalle pari sokeripalaa. Mesquita Pohjois-Amerikasta tuotava puulaji, jossa on makean savuinen aromi, pekonimainen. Leppä Peruspuru, joka sopii kaikenlaiseen savustamiseen
Kypsennä lihoja uunissa 125 asteessa ensin 2–3 tuntia. 2. Asettele ne tarjoiluvadille. Halkaise mansikat ja kirsikkatomaatit. 3. 3. Peitä vuoka foliolla. Murenna päälle kotijuusto ja nypi vielä tuoretta oreganoa. Valuta ja kuivaa juusto. Anna maustua vähintään pari tuntia, mielellään yön yli jääkaapissa. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + kypsennysaika 4–6 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 15 euroa SAVUSTETTU KOTIJUUSTOSALAATTI 4 annosta 200 g kotijuustoa 1 ruukku rucolaa kourallinen pinaattia noin 5 dl mansikoita 1 rasia kirsikkatai miniluumutomaatteja ½ punasipulia (puolikas kurkku) tuoretta oreganoa Lisäksi: oliiviöljyä vaaleaa balsamiviinietikkaa suolaa rouhittua mustapippuria 1. Tarjoa srirachakastikkeella maustetun majoneesidipin kera. 2. Savusta juustoa noin 15 minuuttia, kunnes se saa väriä pintaan. SAVUSTIMIA LÖYTYY MONENLAISIA, VALITSE OMAAN KÄYTTÖÖSI PARHAITEN SOPIVA. Mausta suolalla ja mustapippurilla. 4. KUVAUSASTIAT: Savustettu broileri: Mustangkaasusavustin Tammer-tukku, myynnissä esim. 4. Savustetut ribsit ja srirachamajoneesi: Leikkuulauta Granit, metallikannu Olkkari, haarukka kuvausrekvisiittaa. Anna jäähtyä. Hiero mausteseos lihapalojen pintaan. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + juuston savustus noin 15 minuuttia KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 72 RUOKA. Savustetut valkosipulit: lusikka KooPernu. SAVUSTETUT RIBSIT JA SRIRACHAMAJONEESI 4–6 annosta noin 1 ½ kg porsaan ribsejä BBQ-mausteseos: 1 rkl merisuolahiutaleita tai hienoa merisuolaa ¾ tl kokonaisia mustapippureita 1 kuivattu chili ¾ tl korianterin siemeniä ¾ tl juustokuminaa ¾ rkl vaaleaa muscovadosokeria ¾ rkl savustettua paprikajauhetta ripaus jauhettua inkivääriä Lisäksi: esim. hikkoritai omenapuulastuja savustukseen Srirachamajoneesi: 2 dl majoneesia ½ – 1rkl srirachakastiketta 1. Laita juusto folion päälle. Vinkki! Voit halutessasi sivellä lihoja itse tehdyllä tai valmiilla BBQ-kastikkeella vielä ennen savustimeen laittoa ja sen jälkeen, jos haluat niistä erityisen meheviä ja mausteisia. Laita mausteseoksen mausteet mortteliin ja hierrä hienoksi. Laita lihat uunivuokaan. Savustetut punajuuret: astiat kuvausrekvisiittaa. Jos käytät kurkkua, pilko se ja laita kasvisten päälle. Revi tarjoiluvadille rucolaa ja pinaatinlehtiä. Kuori ja suikaloi punasipuli. 5. Hong Kong -tavaratalossa. Siirrä lihat savustimeen ja savusta vielä 2–3 tuntia, kunnes lihat ovat mureita. Aasialaiset beef brisket -leivät: Ruukku Moko, muut kuvausrekvisiittaa. Kaada pohjalle pari desiä vettä. Valuta salaatin päälle oliiviöljyä ja viinietikkaa. Savustettu kotijuustosalaatti: Vati KooPernu, keittiöpyyhe Olkkari, lusikka kuvausrekvisiittaa
Voit kastella tai kostuttaa ne, jos haluat, että savua muodostuu hitaammin ja vähemmän. MÄRKÄNÄ VAI KUIVANA. Savustuksen aika puruja voi myös kostuttaa tai lisätä, jos ne tuntuvat hiiltyvän liian nopeasti. Savustuslastuja tai -purua ei tarvitse välttämättä kastella. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 73. Sammuta kytevät purut savustuksen jälkeen ennen roskiin laittoa. Savustettu kotijuusto sopii hyvin salaatteihin
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 74 RUOKA. Onpa lempiherkkusi pullea tai litteä niin paistat näillä ohjeilla kesän herkullisimmat letut ja pannarit. SANNA KEKÄLÄINEN • KUVAUSAVUSTAJA JOHANNA VANAMO • KUVAT FABIAN BJÖRK RUOKA OHUKAINEN & PAKSUKAINEN Paista isoja ohukaisia ja kokoa niistä kesän rennoin kakku. Jos et ole isojen lettujen ystävä, kopioi idea ja tee minikakkuja pikkuohukaisista
Tarjoa lopun kermavaahdon, hillon ja marjojen kanssa. Anna turvota noin 15 minuuttia. Vinkki! Käytä kermavaahdon sijaan vaniljajäätelöä. Levitä letuille ohut kerros kerma-rahkatäytettä, hilloa ja marjoja. Jos olet makean ystävä, lisää tomusokeria. 5. Lisää loput aineet ja voisula. Sekoita joukkoon rahka. 3. Lisää suola, voisula, jauhot ja siemenet. LETTUKAKKU noin 10 palaa 4 isoa (luomu)kananmunaa 1 l täysmaitoa ½ tl suolaa 4 rkl voisulaa tai rypsiöljyä n. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. 6 dl vehnäjauhoja 4 rkl unikonsiemeniä Täyttämiseen ja tarjoiluun: 2 dl kuohukermaa 200 g mansikalla maustettua maitorahkaa (tomusokeria) 2 dl hilloa 1 l marjoja Paistamiseen: voita 1. Valmistusaika: 15 minuuttia + 50 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 16 euroa Ruotsalaisen keittokirjailija Anna Bergenströmin versiossa arkinen peltipannari saa makulisää kermasta. 2. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lisää maito ja sekoita. Vatkaa kerma vaahdoksi. Anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Sulata voi. 3. Vatkaa tasaiseksi. Tarjoa lopun kerma-rahkaseoksen ja hillon kanssa. 2. Täytä pannari kermavaahdolla ja hillolla. Paista taikinasta voissa lettuja. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Kokoa lettukakku. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 75. Mittaa kulhoon maito ja vatkaa joukkoon munat. Se kiepahtaa maukkaalle rullalle hillon kanssa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Koristele kakku marjoilla. Ohje sivulla 76. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Ranskalaiset omenaohukaiset valmistuvat crêpes Suzetten tyyliin. Mausta halutessasi tomusokerilla. 4. Nosta letut päällekkäin. Valmistusaika: paistaminen 30 minuuttia + kokoaminen 30 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 23 euroa PANNARIKÄÄRETORTTU noin 12 palaa 75 g voita 7 dl kevytmaitoa 1 dl kermaa 2 isoa munaa 1 ½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 rkl kardemummaa 1/2 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta Täyte: 2 dl kuohukermaa (tomusokeria) 2 dl vadelmahilloa 4 dl marjoja 1. Anna taikinan tasaantua viileässä 15–30 minuuttia. Ne maustuvat calvadosilla, karamellisoidulla ompulla ja ranskankermalla. Voit halutessasi työntää kakkuun puisia grillitikkuja tukirakenteiksi
Anna voin sulaa. Valmistusaika: noin 15 minuuttia + paistoaika noin 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: Noin 13 euroa Pannulla paistetut leivonnaiset ja ruoat ovat trendikkäistä trendikkäintä tarjottavaa juuri nyt. Vatkaa munat ja sokeri. 4. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Tarjoa lettujen kanssa. Lisää joukkoon maito ja jauhot. Pidä lämpimänä folion alla. Ripottele kuumalle pannarille hieman tomusokeria. 5. RUOKA RANSKALAISET OMENAOHUKAISET noin 12 kpl 2 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl kevytmaitoa 3 munaa 1 rkl sokeria 50 g voita sulatettuna Karamellisoidut omenat: 500 g happamia omenoita 50 g voita 1 dl (fariini)sokeria 2 tl kanelia 2 rkl Calvadosta voita paistamiseen 1. 2. Paista käännellen noin 5 minuuttia. 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl voita Tarjoiluun: karhunvatukoita vaahterasiirappia tomusokeria vaniljakastiketta 1. Kuori ja viipaloi omenat. Levitä voisula tasaisesti pannun pohjalle. Lisää omenalohkot, kaneli ja Calvados. Tarjoa marjojen, vaahterasiirapin ja vatkatun vaniljakastikkeen kanssa. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kääntele ne taikinaan. 2. 3. Kuumenna kreppipannu tai pieni paistinpannu. Laita kuumaan pannuun voinokare ja anna sen sulaa. Paista noin 10–15 minuuttia uunin keskitasolla. Kaada taikina päälle. Laita halkaisijaltaan noin 23-senttinen valurautapannu uuniin. Anna tasaantua noin 10 minuuttia. 3. Valmistusaika: 30 minuuttia Vaikeusaste: helpohko Hinta: noin 11 euroa PANNENKOEKEN ELI HOLLANTILAINEN PANNARI noin 8 palaa 3 isoa kananmunaa 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 dl täysmaitoa n. Sulata voita pannulla ja paista ohuita räiskäleitä. Sekoita keltuaiset, sokeri ja voisula jauhoseokseen. Erota keltuaiset valkuaisista. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 76 RUOKA. Sekoita jauhot ja maito tasaiseksi. Vinkki! Voit halutessasi liekittää letut Calvadosilla. Mittaa voi ja sokeri paistinpannulle. Hyppää muotiin mukaan ja paista pannari hollantilaisittain valurautapannussa
Lisää taikinaan. Valmistusaika: 40 minuuttia Vaikeusaste: helpohko Hinta: noin 18 euroa LUKSUSLETTU SAA SEURAKSI TUOREJUUSTOA, RANSKANKERMAA JA KARAMELLISOITUJA HEDELMIÄ. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 77. Paista taikinasta miedohkolla lämmöllä paksuja lettuja voissa. Yhdistä ricotta, maito, voisula ja sitruunankuoriraaste. Sekoita ne taikinaan nopeasti. Amerikkalaistyyliset, paksut pannukakut maustetaan ricotalla ja mustikalla. Tarjoa lemon curdin, mustikoiden ja kermavaahdon kanssa. Kaikki astiat kuvausrekvisiittaa. 2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi vatkaimella. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mustikat keskenään. AMERIKKALAISET MUSTIKKAPANNARIT noin 25 pientä tai 10 isoa palaa 2 munaa 2 rkl sokeria 1 prk (250 g) ricottaa tai ranskankermaa 3 dl (täys)maitoa 2 rkl voisulaa 2 tl raastettua luomusitruunankuorta 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl pensasmustikoita Paistamiseen: voita Tarjoiluun: lemon curdia, pensasmustikoita, kermavaahtoa 1. 3
6. Rostin Margrethe-vatkauskulhosettiin kuuluu 2 ja 3 litran kulhot kansineen, 54,90 e (Ellos). MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT LETTUKESTIT 1. Millaisia lettuja haluat syödä. Ferm Livingin Brassdesilitramitta, 24 e (room21.fi). 9. Konepestävä tiskirätti, 18 x 20 cm, 1,99 e (H&M Home). 10. Nicolas Vahén suklaalevitteessä maistuu myös appelsiini, 6,20 e (sagan.fi). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 78 KEITTIÖIDEAT 1 7 3 2 6 5 4 10 11 Aina on hyvä syy viettää lettukestit, helppo herkku maistuu ulkoilmassa paistettuna. Servettiteline 7,99 e (H&M Home). Toot Sweet Harlequin -sarjan isot kertakäyttölautaset 4,90 e/8 kpl ja saman sarjan mukit 4,20 e/8 kpl (Confetti). 3. Lasipurkki herkkujen säilöntään, 3,99 e (Clas Ohlson). Taikinan voi tehdä jo hyvissä ajoin kannelliseen kulhoon. 4. 11. Teräksinen Muurikka-pannu, Ø 48 cm, 40,90 e (Verkkokauppa.com). Polka dot -paperiservetit 5,60 e/16 kpl (popupkemut.fi). Hanalliseen lasipurkkiin mahtuu 7,5 litraa juomaa, 39,95 e (Ellos). Beater-silikonivispilä 16 e (normann-copenhagen.com). Keraamiset Mea-mittalusikat 14,95 e (Ellos). 7. 2. 8. 8 9 12 13. 12. 5. 13. Heirolin ohukaispannuilla voi paistaa sydämiä tai pikkulettuja, 29,99 e (Anttila, Kodin1)
Ionisaattori on UPOn kehittämä kestämään elinikäisesti. Yhdessä FreshZoneja HumidityControl-ominaisuuksien kanssa kylmälaitteet pitävät ruoan tuoreena ylivertaisella tavalla. LUE LISÄÄ OSOITTEESSA UPO.FI. Yhdessä FreshZoneja HumidityControl-ominaisuuksien kanssa kylmälaitteet pitävät ruoan tuoreena ylivertaisella tavalla. Raikkaat mallit laatumerkiltä, jonka tunnet ja johon luotat. Kylmälaitteiden uutta mallistoa on nyt modernisoitu uusimmalla tekniikalla uuden valikoiman IONized-kylmälaitteet varmistavat jääkaapin terveellisen sisäilman. Ionisaattori on UPOn kehittämä kestämään elinikäisesti. Tutustu UPOn uuteen IONized-kylmälaitteiden valikoimaan. SYNTYNYT SUOMESSA KASVANUT KANSSASI SUOMALAISTA LAATUA JOKA EDUSTAA KORKEINTA STANDARDIA UPO on suomalainen keittiökoneiden ykkösbrändi, joka tunnetaan laadusta, kestävyydestä ja luotettavuudesta. Kylmälaitteiden uutta mallistoa on nyt modernisoitu uusimmalla tekniikalla uuden valikoiman IONized-kylmälaitteet varmistavat jääkaapin terveellisen sisäilman. LUE LISÄÄ OSOITTEESSA UPO.FI Tutustu UPOn uuteen IONized-kylmälaitteiden valikoimaan. SYNTYNYT SUOMESSA KASVANUT KANSSASI SUOMALAISTA LAATUA JOKA EDUSTAA KORKEINTA STANDARDIA UPO on suomalainen keittiökoneiden ykkösbrändi, joka tunnetaan laadusta, kestävyydestä ja luotettavuudesta. Raikkaat mallit laatumerkiltä, jonka tunnet ja johon luotat
Sarjaan kuuluu leikkuulauta, 35 e, pannunalunen, 9,70 e, talouspaperiteline, 25 e ja lautasliinarenkaat, 9,70 e. Älypuhelimeen ladattavan De’Longhi Coffee link -sovelluksen avulla voit luoda ja muokata kahvireseptejä mielesi mukaan. KESTÄVÄT KASVIT Helppohoitoiset kaktukset, korkeus 20 cm, 24,99 e (Plantagen). Jopa ryhmän nirsosuut antoivat hyväksyntänsä. aarikka.com INTERAKTIIVINEN KAHVIKONE De’Longhin uutuutta, Primadonna Elite -kahviautomaattia ohjaillaan hipaisunäytön lisäksi kännykällä. JÄRKI SÄRKI -KALASÄILYKE Komppa-Seppälän yrittäjäpariskunta haluaa nostaa aliarvostetun särjen takaisin ruokapöytiin. 5,50 e/prk. VEIKEÄ MALJAKKO Seraxin Kaktus-vaasi 25 e (Olkkari). Tuoteperheessä on kaksi makua, luomutomaatti ja savustettu luomuvalkosipuli, saatavissa K-kaupoista. Sopii hyvin välipalaksi tai vaikka pizzaan. VIIKOITTAINEN TORI TARJOAA MAKUJA JA DESIGNIA JA ESITTELEE LÄHITUOTANTOA. Sloganilla ”Järki särki stailaa syrjityn särjen salonkikelpoiseksi” markkinoitava tuote on Vuoden elintarvike 2016 -kilpailun finalisti. jarkisarki.fi Koti ja keittiön toimitus PIIKKEJÄ LIINASSA Puuvillainen Cowboypöytäliina, 147 x 250 cm, 79,95 e (Ellos). Toimituksen testissä kiitosta saivat kaunis etiketti ja purkin muotoilu, hyvät makuvaihtoehdot sekä pehmeä koostumus ilman ruotoja. MIA LUNDBERG • KUVAT VALMISTAJAT 3 x KAKTUS 1 3 2 KOONNUT ANNA KRISTERI • KUVAT FABIAN BJÖRK JA VALMISTAJAT. 1 999 e, myynnissä Stockmannilla ja Verkkokauppa.comissa. Tuotteet on suunnitellut Marianne Siponmaa ja ne tunnistaa pallokoristeista ja pyöreistä muodoista. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 80 KOKEILE TÄTÄ KEITTIÖIDEAT HELSINGIN TUKKUTORILLA JÄRJESTETÄÄN KESÄLLÄ TEURASTAMON TORSTAIMARKETTI. TEURASTAMO.COM KEITTIÖIDEAT PUUKORUISTA KEITTIÖÖN Suomalaiseen keittiöön ja kattaukseen sopiva Aarikan Pouta-sarja on valmistettu korkista, koivusta ja vaahterasta. Hinta n
+358-400 638 210 email: pavillon@pavillon.fi Barbados 10 Barbados 15 Pavillons 5 100 m2 Barbados 15. MUKANA PAIKALLISTA KULTTUURIA JA MM. VILLIRUOKAA. KUOPIOSSA JÄRJESTETÄÄN 17.—18.6.2016 UUSI SATOA GOES WILD -RUOKATAPAHTUMA. Oxin sisustuksen on suunnitellut sisustusarkkitehti Joanna Laajisto. . Kulman takaa löytyy esimerkiksi palkittu, suomalaisia herkkuja tarjoileva Juuri. . +358-400 631 461 www.youtube.com/user/BahamasPavillon www.huvimajani.fi puh. SATOA.FI UUSI RAVINTOLAKESKITTYMÄ Helsingin Pikku Roobertinkadusta on kehkeytynyt vuoden aikana ravintolakeidas. Kahden korttelin matkalla on vanhan poliisiaseman tiloihin avattu luksushotelli Lilla Roberts sekä kuusi ravintolaa. tel. . Bistrohenkisen Pastiksen uusia naapureita ovat intiimi Ox, Savoyn entisten työntekijöiden Vinkkeli ja rento The Mess. Vinkkelin porukalla on takana vuosien kokemus ravintolaalalta. Lisätietoja restaurantox.fi, ravintolavinkkeli.fi ja themess.fi. K U VA TH E M ES S K U VA V IN K K EL I K U VA M IK K O RY H Ä N EN Elämyksiä omassa pihapiirissäsi-Pavillonissa, Sinulle, Perheellesi ja Ystävillesi Tervetuloa Bahamas Pavillonsin interiööriin, unelmiesi maailmaan! Bahamas Pavillons myynti Suomessa: SpaDealers Lovisa, Solviksvägen 78, 07900 Loviisa www.lysthus-lusthus.se email: spadealers@sulo.fi puh. The Mess panostaa rentoon tunnelmaan
Ankanmaksa ja lihapullat, persiljamustekala ja uudet perunat – jotakin jokaiselle, kirjavalle seurueelle, oikeastaan aika mukavan yksinkertaisilta vaikuttavin ohjein. Ellan Toscana ei ole ainoastaan ruokakirja vaan myös kertomus italialaisesta pikkukylästä Toscanassa, elämästä siellä sekä sen hurmaavista ihmisistä. Reseptit ovat peräisin Ellan keittiöstä, hänen ystäviltään, naapureiltaan ja tapaamiltaan ihmisiltä. Tammi, 29,95 e. Vietnamin katujen varsilla höyryää yksi maailman rikkaimmista pikaruokakulttuureista. Kuvitus fiilistelee herkullisesti ruokakojuissa, ja reseptien takaa paljastuu aitojen katukeittäjien tarinoita. (AK) 5 PHO-KOJUJEN TUOKSUT Tracey Lister & Andreas Pohl: Vietnamilaista katuruokaa, 206 s. WSOY, 24,90 e. Välimerelliset raaka-aineet ja grillattu liha ovat yhtä isossa roolissa. 176 s. (ML) 1 3 2 5 4 3 PISTEYTÄ BISSE! Anikó Lehtinen: Niin monta olutta – Anikó Lehtisen oluen arviointikirja, 170 s. Gummerus, 34,95 e. (NG) 4 GRILLIKAUDEN KÄYNNISTYS Sari ja Patrik Spåra: Suuri suomalainen grillikirja, 300 s. Lisäksi käsitellään pizzat ja burgerit, lisukkeet, kastikkeet ja voit sekä jälkiruoat. Ahkerasti grillaava pariskunta on koonnut reseptien lisäksi myös vinkkejä erilaisista grilleistä sekä raaka-aineiden käsittelystä. KUVAT FABIAN BJÖRK KEITTIÖIDEAT 1 DEKKARIMAISEMISSA TIRISEE Camilla Läckberg ja Christian Hellberg: Camilla Läckbergin suosikkireseptit – Merellisiä makuja Fjällbackasta. Järjestäisikö olutpruuvin ystävien kesken. Opusta voisi kuvitella tarvitsevansa, kun järjestää kesäjuhlia Solsidanin asukkaille. Kirja sopii mainiosti meille, jotka jähmetymme laatuolutravintolan jättimäisen liitutaulun edessä. Kirjan ruuat ovat yksinkertaisia mutta sitäkin herkullisempia. Toki myös hitaasti ja monivaiheisesti valmistettavia muhennoksia, rullia ja maustekastikkeita. Vielä kun kaupasta saisi kalmaria ja vietnamilaisia yrttejä! Onneksi joukossa on myös tutuista aineksista tehtäviä nopeita ruokia. Kivat matkailuun houkuttavat kuvat. (NG). Ruokaohjeet on jaoteltu kana-, kala-, lihaja kasvisruokiin. Valokuvaaja Ofer Amirin kuvat kertovat Toscanan lumoavista maisemista, kylän tunnelmasta ja aidoista italialaisen kotikeittiön ruoista. Ensi kerralla osaan tilata ja maistella alea tai pilsiä luontevasti. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 82 KESÄRESEPTEJÄ REISSUILTA Tänäkin kesänä houkuttaa olut ja grillaus. Kirja esittelee tyypeittäin parisataa Suomessa myytävää olutta, kannustaa vertailemaan niitä ja tarjoilee oheen muutaman ruokaohjeenkin. Ruotsalainen dekkaristi Läckberg on tehnyt julkkiskokki Hellbergin kanssa ruokakirjan, joka ei yllättäen olekaan pelkkää pohjoismaista saaristonostalgiaa. WSOY, 24,90 e. Miltä kuulostaa köyhät ritarit grillistä. Uusia makuelämyksiä haetaan esimerkiksi Italiasta ja Vietnamista. Rentoon ja kokeilevaan grillaamiseen kannustava kattava kirja. (NG) 2 KURKISTUS KYLÄELÄMÄÄN ITALIASSA Ella Kanninen: Ellan Toscana, 208 s. Readme.fi, 23,30 e. Oluet on valittu suomalaisia mieltymyksiä ajatellen mutta oluttrendejä unohtamatta. Tässä on siihen käsikirja ja väline. Pho-keitto, pyörykät, nuudelit, täytetyt leivät ja grillatut liharuoat sopivat kotoiseen arkikokkailuun ja evääksi
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 83
16.2. – 26.2.2017 Karibian lukijaristeily Hinta vain 2 495 €/aikuinen sisältää reittilennot + all inclusive 10 yön ylellinen lukijamatka ????. KAUPALLINEN YHTEISTYÖ LUKIJAMATKAT
LUKIJAEDUT • Premium-palvelut ilmaiseksi: Hytti parhailta paikoilta, maksuton huonepalvelu sekä aamiainen hyttiin tarjoiltuna haluttaessa. Laivan upea viihdetarjonta (retket kohteissa lisämaksusta) Varaukset: Loistoristeilyt ma–pe 9–17 puh. Verot, satamamaksut ja palvelurahat . Kuljetukset satamaan . Hinnat ja lukijaetu voimassa 30.6.2016 asti, paikkatilanteen mukaan. Upea risteilyohjelma Päivä Satama Tulo Lähtö 1 Florida, Ft. Lauderdale 06 Asiantuntijaopas Satu Somero. Grand Prix -simulaattori ja 4D-elokuvateatteri. Kaikki ateriat (aamiainen, lounas, iltapäiväkahvi ja illallinen) . Tietoa risteilystä nettisivuiltamme kotijakeittio.fi Karibian risteilyllä vietät päivät upeilla paratiisisaarilla. Laivalla nautit loistoristeilijän monipuolisista ja korkeatasoisista palveluista. Vastuullinen matkanjärjestäjä Costa Cruises. Aller Median edustajana tuottaja Jarmo Aaltonen Loistoristeilijä Costa Deliziosa ????. Samsara-kylpylän thalassoterapia-altaat, saunat ja hyvin varustettu kuntokeskus, 4 tasokasta ravintolaa, 11 baaria ja kahvilaa, kasino, disko ja teatteri, jossa iltaisin kansainvälisiä showesityksiä. 010 231 6550 / myynti@loistoristeilyt.fi Hinta 2 495 €/aikuinen kahden hengen sisähytissä. Lauderdale 23 2 Bahamas, Freeport 07.30 18 3 Meripäivä – – 4 Dom.tasavalta, Amber Cove 08 13 5 Jamaika, Ocho Rios 12 18 6 Caymansaaret, Grand Cayman 09 20 7 Meripäivä – – 8 Honduras, Isla Roatan 08 17 9 Meksiko, Cozumel 08 19 10 Meripäivä – – 11 Florida, Ft. Käytössäsi ovat laivan aurinkokannen ulkoja sisäuima-altaat, jacuzzit ja allasbaarit. 10 yön risteily kahden hengen sisähytissä (ikkunaja parvekehytti lisämaksusta) . All inclusive 2 495 € sisältää kaiken tämän . Virvoitusja alkoholijuomat laivalla . Reittilennot Helsinki MiamiHelsinki (1 koneenvaihto) . • Suomalainen asiantuntijaopas varmistamassa sujuvat järjestelyt laivalla ja oppaana suomenkielisillä retkillämme
Monipuolinen italiaano. Huumaava grilliruokien tuoksu vaatii myös oman osansa. Myös loistava seurustelujuoma, ja alkoholiakin vain 8%. MAUKAS PIKKUCHIANTI 4 PICCINI CHIANTI 2014, ITALIA, 5,99 e 0,375 L Kuivan kirsikkainen, napakka ja keskitäyteläinen chianti pikkupullossa tartarpihvin tai grillatun maksan ystävälle. Tasapainoinen, hapokas ja mineraalinen kokonaisuus, josta löytyy sopivasti vähän kaikkea. Intensiivinen ja napakka viini maistuu myös sellaisenaan. RAIKAS ROSEE SAKSASTA PIKKUPULLOSSA 7 D:VINE PINOT NOIR ROSÉ 2015, SAKSA, 5,99 e 0,375 L Rheinhessenin tyylikäs ja raikas pikkurosee on punamarjainen, hapokas ja tasapainoinen. PIKKUPULLO CHARDONNAYTA SAVUKALAN KAVERIKSI 2 CLOS DU BOIS CHARDONNAY 2014, YHDYSVALLAT 9,88 e 0,375 L Runsaan tamminen, omenainen ja makean sitruksinen chardonnay Kaliforniasta sopii monenlaisille ruoille possusta savukaloihin. Kuivan viinin mausta löytyy sitrusta sekä yrttisyyttä, jotka yhdessä hyvän hapokkuuden kanssa tekevät siitä napakan kokonaisuuden. Hedelmäisyyttä, mausteisuutta, kukkaisuutta ja aavistus tammeakin. Upea tuliainen näyttävässä lahjalaatikossa! UUDEN-SEELANNIN GRÜNER VELTLINER YLLÄTTÄÄ 1 YEALANDS ESTATE SINGLE VINEYARD GRÜNER VELTLINER 2015, UUSI-SEELANTI, 17,98 e Itävallan lähes ikioma lajike, Grüner Veltliner on loikannut kauas kotoaan, ja tulos on mainio. Viinissä on tyylikäs mineraalisuus, omenaa ja sitrusta. Nappaa tästä vinkit ihanista kesäviineistä, ja muista pikkupullot vaikka piknikille. Sopii mahtavasti juhlajuomaksi sellaisenaan tai ruokapöytään kalojen, rapujen ja muiden kepeiden kesäherkkujen seuraksi. Viinissä on kypsyyttä, paahteisuutta ja raamikkuutta tuhdimminkin maustetun ruoan kylkeen. Viini on oiva pari aasialaistyyppisille ruoille, kanalle ja possulle. Puolentoista litran pullo on myös näyttävä tuliainen. Viini on hyvin runsas, aromikas ja mausteinen. SARI SIRÉN • KUVAT ALKO, MAAHANTUOJAT Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. TYYLIKÄS MAGNUMSAMPPANJA LÖYTÖHINTAAN! 8 DUVAL-LEROY FLEUR DE CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU MAGNUM, RANSKA, 59,90 e 1,5 L Mukavan paahteinen ja runsas, kypsän sitruksinen samppanja, jonka aromeissa on myös punaista omenaa ja eleganttia mineraalisuutta. Se sopii vaaleiden lihojen, kalojen tai savukalojen ja grillattujen hedelmien kanssa täydellisesti. Pehmeän keskitäyteläisenä sen voi nauttia vaikka sellaisenaan grilli-illallista odotellessa. Hyvä hinta-laatusuhde! GRILLIRUOKIEN KAVERI CHILESTÄ 6 AKAKENA ONA SPECIAL RESERVE RIESLING CHARDONNAY VIOGNIER 2014, CHILE, 14,57 e Tämä moniulotteinen viini on erinomainen aperitiivi, jonka voi nauttia vaikka grillin kuumenemista odotellessa. Viini on puolikuiva ja sen vadelmaisuus ja mansikkaisuus ovat omiaan kesäpäivän salaateille, kaloille ja kevyemmille grilliruoille. HIENO TULIAISRIESLING ISOMMALLE PORUKALLE 5 VILLA HUESGEN BY THE GLASS RIESLING 2014, SAKSA, 25,90 e 1,5 L Pirteän raikas ja hedelmäinen riesling Moselista kesäiseen kalapöytään. Siitä löytyy myös hentoa hunajaisuutta ja mahtava happorakenne. 70% Chardonnayja 30% Pinot Noir -lajikkeista valmistettu napakka ja tasapainoinen viini on kypsynyt 36 kuukauden ajan. Se on mahtava kumppani vaaleille kaloille tai äyriäisille. Viinissä on sopivasti tanniineja, hapokkuutta ja mausteisuutta suolaisille juustoille tai piknikherkuille. LÖYTÖ LÖYTÖ LÖYTÖ. Kunnon jenkkichardonnayn ystävälle myös sellaisenaan! 1 7 8 3 2 6 5 4 KESÄN PARHAAT VIINIT Kesällä korkataan raikkaita viinejä loman kunniaksi. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 86 VIINI VIINI YHDEN HENGEN SAMPPANJANAUTINTO 3 JOSEPH PERRIER CHAMPAGNE, RANSKA, 9,98 e 0,2 L Kolmen vuoden pullokypsytys on tuonut tähän samppanjaan mukavasti rakennetta ja runsautta. Moniulotteinen pikkusamppanja sopii myös kesäpäivän iloksi mukaan laiturinnokkaan
LUE LISÄÄ VIINIKELLARI.COM GRILLIPARTYJEN RANSKALAISET Gustave Lorentz Sylvaner Réserve 2014, Alsace, 10,48 e – raikkaan sitruksinen aperitiivi grillin kuumetessa sekä sopivan yrttinen ja mineraalinen, tyylikäs vaaleiden kalojen ja grillatun parsan pari Belleruche Blanc 2014, Côtesdu-Rhône, 12,99 e – kypsän hedelmäinen ja hennon mausteinen runsas ruokaviini lohikalojen tai vaaleiden grillilihojen kanssa Château Grange-Neuve 2012 Bordeaux Pomerol, 32 e – tumman hedelmäinen, luumuinen, mausteinen ja tamminen pihviviini Château Fontesteau 2011, Bordeaux Haut-Médoc, 14,90 e – kypsän mausteinen ja marjainen, kevyen tamminen viini täyslihamakkaroiden ja vartaiden pariksi Château de Carolle 2010, Bordeaux Graves, 19,94 e – runsaan hedelmäinen ja mausteinen pehmeä viini kevyempien grillilihojen kanssa. Readme.fi KESÄROSEE 5 x Thandi Shiraz Rosé 2015, Etelä-Afrikka, 8,99 e EETTINEN Kypsän marjainen ja mausteinen, melko vahva viini savukalojen, salaattien ja vaaleiden lihojen kanssa 1 Kalaa, lihaa tai kasviksia – rosee taipuu moneen makuun ja on kesän seurusteluviinien ykkönen! Lancers Rose, Portugali, 9,49 e TILAUSVALIKOIMA Melko runsas, marjainen ja mausteinen, puolikuiva rosee salaattien ja makkaroiden seuraksi ja mukaan piknikkoriin 2 Capricorn Estates Cabernet Sauvignon Rosé 2015, Chile, 34,90 e 3 l Raikkaan vadelmainen ja mansikkainen kevyiden grilliruokien kyytipoikalaatikko 5 Bodega Piedra Negra Pinot Gris Rosado 2015, Argentiina, LUOMU 12,48 e TILAUSVALIKOIMA tai 10,90 e/kpl 6 plon erissä, viinikellari.com Runsas ja maukkaan yrttinen, sitruksinen sekä hennon marjainen viini vaaleiden grillilihojen ja runsaiden salaattien kanssa 4 Lafage Miraflores Rosé 2015, Ranska, 15,60 e TILAUSVALIKOIMA Tyylikäs, hillityn hedelmäinen ja sitruksinen, erittäin tasapainoinen ja klassinen rosee kalojen, äyriäisten sekä muiden herkkien herkkujen pariksi 3 LÖYTÖ VIINIT VERKOSSA VIINILEHTI ON AVANNUT KEVÄÄLLÄ OMAN VERKKOKAUPAN, JOKA TOIMITTAA NETISTÄ TILATUT VIINIT SUORAAN KOTIOVELLE. 200 VIININ VALIKOIMASTA LÖYTYY MYÖS UUSIA TUTTAVUUKSIA, JOITA EI AIEMMIN OLE OLLUT SAATAVANA SUOMESTA. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 87 POIKKEA VIINILLE PORVOOSEEN! Porvoon torin kulmilla Rauhankadulla on sympaattinen viinibaari Eloisa, jossa voit nauttia oman tastingin tai osallistua talon viini-iltoihin. KESÄN TULIAISVINKKI! Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana – taianomainen makumatka Italiaan Ruokaguru Marita Joutjärven ja Vittorio Gianninin upea keittokirja mukailee Vittorion sukutarinaa ja tarjoaa makuelämyksiä eri vuosisadoilta tämän päivän kokkailijalle
ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 88. Saarelta toiselle liikutaan siltoja pitkin tai maantielauttojen, lossien ja yhteysalusten kyydissä. MATKA SAARISTO ILMAN VENETTÄ Suomesta löytyy eksoottinen saaristokohde, joka sopii niin rentoutumiseen kuin aktiivilomaankin. Kokosimme Saariston rengastien mielenkiintoisimmat sisustus-, majoitusja ruokakohteet
3 PETERZÉNS Peterzénsiltä löytyy kaikkea; erinomaista ruokaa, designkauppa, kahvila. Täällä viihtyisi useammankin päivän! Parattulan rantatie 16, Kustavi, p. Muntti, Taivassalo, p. kustavinsavipaja.fi 2 KUSTAVIN KÄSITYÖKYLÄ 3 PETERZÉNS 3 PETERZÉNS 3 PETERZÉNS 1 KATRIINA KARIKOSKEN GALLERIA POIKKEA MYÖS TÄÄLLÄ MUNTIN KIVISILTA Historiallinen museosilta rengasreitin varrella. Käy myös pihapiirin kauniissa puutarhassa, joka on tehty vanhan kivinavetan raunioihin. (02) 845 7700. Maista kahvilan kuuluisia munkkeja! Iniöntie 411, Kustavi, p. KÄSITYÖLÄISTEN KUSTAVI 1 KATRIINA KARIKOSKEN GALLERIA Esillä taiteilijan raku-keramiikkaa sekä akvarelleja aittaja navettarakennuksissa. SAARTEN VÄLILLÄ KULKEE 9 LAUTTAA,JOISTA VAIN YKSI (HOUTSKARI-INIÖ JA PÄINVASTOIN) ON MAKSULLINEN. LAUTAT KULKEVAT 27.5.—28.8.2016. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 89. Iniöntie 70, Kustavi, p. (02) 840 2000 SAARISTON RENGASTIE ON 250 KILOMETRIÄ PITKÄ. katriinakarikoski.com 2 KUSTAVIN KÄSITYÖKYLÄ Käsityökylän viehättävässä pihapiirissä toimivat Kustavin Savipaja, kynttiläja sisustusmyymälä Paratiisipaja, kahvila sekä käsityöläisten pajoja. 050 350 8345. Erikoisuutena kauniit boathouse-majoitushuoneet. peterzens.fi Sisarukset Essi Vuontisjärvi ja Pia Madmoune pyörittävät Kustavin Savipajaa. 044 011 2210
(02) 431 2555. (02) 437 3385. Louhisaarentie 244, Masku/Askainen, p. Huomaa romanttinen ruokasali! Jumon rantatie 5-7, Iniö, p. Norrby, Iniö, p. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 90. Kattoon on ripustettu rannikon tapaan komea votiivilaiva, kolmimastoparkki Maria. POIKKEA MYÖS TÄÄLLÄ LOUHISAAREN KARTANOLINNA Kurkista Mannerheimin synnyinkotiin. TIETYILLÄ OSUUKSILLA PÄIVÄN VIIMEINEN LAUTTA KULKEE JO ILTAPÄIVÄLLÄ. 045 113 6966. Norrby, Iniö, p. facebook: Café Leonella, Iniö 5 INIÖN SOPHIA WILHELMINA -KIRKKO Kirkko rakennettiin vuosina 1797–1800. (04) 463 5228. ltsrk.fi 6 SAARISTOTALO BERGSHAGEN Bergshagenissa on mahdollista majoittua 200-vuotiaassa saaristotalossa tai aitoissa. 6 SAARISTOTALO BERGSHAGEN HILJAINEN INIÖ 4 CAFÉ LEONELLA Lanthandelin ja sataman vieressä sijaitseva konstailematon kesäravintola, jossa on viihtyisä terassi merinäköaloineen. bergshagen.fi MATKA KATSO LAUTTA-AIKATAULUT TARKKAAN. 4 CAFÉ LEONELLA 6 SAARISTOTALO BERGSHAGEN Saaristolaista kylämaisemaa Iniössä. nba.fi/fi/museot/louhisaaren_ kartanolinna Pyöräily on paras ja suosituin tapa kiertää rengasreitti. Kahvilassa tarjolla lounas päivittäin sekä sunnuntaisin juhlapöytä
Näsbyn satamassa voi tankata veneen. Myyjiä ei ole. Tiedustele mahdollisuutta nauttia aamiainen laiturilla järven rannalla. tuulenlatva.fi 8 GRILLCAFÉ SKAGEN 4 CAFÉ LEONELLA . Medelby, Houtskari sekä Wattkastintie 227, Korppoo ja Norrstrandsvägen 1092, Nauvo, p. 5 SOPHIA WILHELMINA -KIRKKO 9 TUULENLATVA WINDY HILLS INN PERINTEIKÄS HOUTSKARI 7 ISAKSSONIN SUORAMYYNTI Suoramyynnistä voit valita tarvitsemasi tuotteet itse, merkitä maksun vihkoon ja laittaa rahat lippaaseen. 050 572 6242. Näsby, Houtskari, p. Tätä voi sanoa kokemukseksi! Suoramyynnit myös Nauvossa ja Korppoossa. Myynnissä paikallisia tuotteita, kuten vihanneksia ja marjoja. Houtskarintie 109, Kittuis, Houtskari, p. skagen.fi 9 TUULENLATVA WINDY HILLS INN Persoonallinen majatalo, jonka jokainen huone on erilainen. . 7 ISAKSSONIN SUORAMYYNTI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 91. isakssons.fi 8 GRILLCAFÉ SKAGEN Näsbyn vierasvenesatamassa sijaitseva ravintola on tunnettu hampurilaisistaan. 040 738 6465. 040 528 3574. (02) 463 3407, p. Maria pyörittää Tuulenlatvaa yhdessä miehensä kanssa
Nykyään paikalla on vierasvenesatama, hotelli, ravintola sekä näyttelyja seminaaritiloja. amaliashem.com 11 BAGAR BENGT Pikkuinen leipomo, jota jokainen korppoolainen suosittelee. NÄIN SAATAT VÄLTTYÄ PAHIMMILTA RUUHKILTA, SILLÄ SUURIN OSA ALOITTAA RENGASREITIN PARAISILTA. Saaristossa kasvanut Terhi Ahosola perusti sisustuspuodin vanhoille kotinurkilleen. Maista rahkapullaa! Tallbackavägen, Korppoo, p. . skargardscentrum.fi 10 AMALIAS HEM 11 BAGAR BENGT 12 SAARISTOKESKUS KORPOSTRÖM 13 HOTEL NESTOR KIERRÄ VASTAPÄIVÄÄN, ELI TURUSTA NAANTALIN SUUNTAAN KOHTI KUSTAVIA. Venevajat ovat tyypillinen näky saaristossa. MATKA KESÄMÖKKILÄISTEN KORPPOO 10 AMALIAS HEM Maalaisromanttinen sisustuksen aarreaitta Korppoon keskustassa. Toinen puoti Nauvossa. 045 133 2701. Minna Österlund huolehtii Hotel Nestorin vieraista. Korppoontie 2, Korppoo, p. 0400 599 317. Myynnissä myös luonnonkosmetiikkaa. 0400 330 085. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 92. 12 SAARISTOKESKUS KORPOSTRÖM Vanha satamaja luotsinvaihtopaikka sijaitsee keskellä Turunmaan saaristoa. Korpoströmvägen 832, Korpoström, p
Mukana on useampi taiteilija. 0400 611 348, 040 486 6822. kopmans.fi 18 KÖPMANS POIKKEA MYÖS TÄÄLLÄ SEILIN SAARI 1600-luvun leprasiirtola. 0400 800 307. grannasgard.fi 16 MAJATALO MARTTA Romanttisesti sisustettu helmi, joka on vanhin edelleen toiminnassa oleva saaristohotelli. (02) 465 1409. Österretaistentie 45, Korppoo. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 93. Seilin saari, Parainen, puh. Tarjolla myös opastettuja retkiä. 17 PIETARI PALVELEE 15 HOTEL STALLBACKEN JA GRÄNNÄS BED & BREAKFAST 16 MAJATALO MARTTA 13 HOTEL NESTOR Remontoidussa navetassa sijaitsevassa hotellissa majoitut siisteissä huoneissa ja voit nauttia hotellin omasta taidegalleriasta. barfotastigen.com 14 PALJASJALKAPOLKU VILKAS NAUVO 15 HOTEL STALLBACKEN JA GRÄNNÄS BED & BREAKFAST Grännäs Storgårdin vanhassa pihapiirissä on kaksi majoituspaikkaa; navettaan vuonna 2008 rakennettu moderni hotelli, ravintola sekä juhlaja kokoustila Hotel Stallbacken ja pehtorintalossa sijaitseva romanttisempi Grännas B&B. Taidepolku alkaa Hotel Nestorilta, jonka seinällä on näyttelyalueen kartta. Nauvon keskusta, p. Grännäsintie 14, Nauvo, p. Rantapolku 3, Parainen, p. seili.fi Lautta Seiliin lähtee Nauvon satamasta. majatalomartta.com 17 PIETARI PALVELEE Kirpputori, tai oikeastaan aarreaitta, jossa löytöjä vuosien takaa. hotelnestor.fi 14 PALJASJALKAPOLKU Elämyksellinen ympäristötaidepolku, joka yhdistää taiteen ja saaristoluonnon. Hotellin omistavat taiteilija Pia Rousku ja muotoilija Frank Hellgren. Mahdollisuus vuokrata polkupyöriä, kanootteja ja heittovapoja. Pidä huoli, että koet Martan ainutlaatuisen vanhanajan parvisaunan! Kirkkovalli 4, Nauvo, p. 041 502 0290. 0400 117 123. Polkupyöriä, kanootteja ja veneitä vuokrataan. Lauttayhteys Nauvon satamasta. Majoitustoiminnasta vastaa yrittäjäpariskunta Minna ja Tage Österlund, joilla on myös Korppoon keskustassa oleva ravintola Hjalmar’s. Österretaistentie 45, Korppoo, p. Parasta kaunis pihaterassi ja ruoka, joka valmistetaan saariston aineksista. pietari.palvelee.fi 18 KÖPMANS Käynnin arvoinen raikas kahvila-ravintola. Paljon astioita. Tarina kertoo, että sairaiden oli tuotava mukanaan puut hauta-arkkua varten. 0400 884 887
naguhamn.fi 23 SATTMARK KAFFE & SAFKA 25 CAFE HALLONBLAD 24 TRE SMÅ RUM MATKA Saarelta toiselle liikutaan lautoilla, losseilla ja yhteysaluksilla. Nauvon ranta 3, Nauvo, p. lanterna.ws 20 HOTEL STRANDBO Idyllinen hotelli aivan rannassa. (02) 463 1814, 040 755 1419. strandbo.fi 21 L’ESCALE Vuonna 1987 venevajasta kunnostettu ravintola on saariston klassikko. Putiikit, kahvilat, ravintolat, hotellit ja uimaranta palvelevat koko kesän. Varaa pöytä yläkerrasta, josta on hienot näkymät vierassatamaan. lescale.fi 22 VIERASSATAMA Saaristomeren suurin ja suosituin satama, jossa paljon erilaisia palveluja. Nauvonranta 4, Nauvo, p. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 94. Puistotie 5, Parainen, p. 020 733 2020. 040 744 1744. Vierassatama, Nauvo. 22 VIERASSATAMA 20 HOTEL STRANDBO 21 L’ESCALE 19 LANTERNA Hotellin, kahvilan ja keramiikkapajan kokonaisuus keskellä Nauvoa
0400 524 177. Saariston rengastie -reitin vaihtoehtona on lyhyempi Pieni rengastie -reitti, joka kulkee Naantalista Nauvoon. Kauppiaskatu 8, Parainen, p. sattmarkinfo.fi 24 TRE SMÅ RUM Sisustuskauppa myy tanskalaista shabby chic -tavaraa. KotiKiasma.indd 1 3.5.2016 10:14:57. artbank.fi LUE LISÄÄ: SAARISTONRENGASTIE.FI, RENGASTIE.FI, SAARISTO.ORG JA VISITTURKU.FI/SAARISTON-RENGASTIE.FI. Kauppiaskatu 24, Parainen, p. Kurkkaa myös ihastuttavalle sisäpihalle. tresmarum.fi 25 CAFE HALLONBLAD Suloinen kahvila on sisustettu vanhoilla huonekaluilla. 3 2 4 7 8 9 10 11 13 14 12 15 23 5 6 1 Muntin silta Kustavi Korppoo Houtskari Louhisaari 24 26 – Iniö Nauvo Parainen Turku Naantali Seili 16 22 – POIKKEA MYÖS TÄÄLLÄ POPUP-RAVINTOLA KIPINÄ Fine diningia ja taidetta Kustavin Kipinässä 7.7.– 7.8.2016. 045 129 6464. Storgårdinkatu 1, Parainen, p. Sattmark 1, Parainen, p. 044 970 2599. kustavinkipina.fi . cafehallonblad.fi 26 GALLERIA ART BANK Uniikki taidegalleria, jossa esillä muun muassa Dalín veistoksia, huonekaluja ja maalauksia. Vuokrattavana myös kolme ekomökkiä. VIREÄ PARAINEN 23 SATTMARK KAFFE & SAFKA 1700-luvun laivamiehentorpan ympärillä viehättävässä pihapiirissä kahvila, ravintola, kalasavustamo ja lahjatavarapuoti. Myös vintagelöytöjä. (02) 458 4333
Rahit Eija on tilannut Ebaysta. Nordalin matto on ostettu Legerasta Kokkolasta. Suuressa olohuoneessa on hyvin tilaa leikkiä ja oleskella. Ronnien isä on nikkaroinut pöydän vanhasta talossa olleesta ovesta. TANJA HAKALA • KUVAT JOHANNA LEHTINEN KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 96. VAIN VÄHÄN MAALIA Lumoava puutalo Pietarsaaressa muuttui kolmilapsisen perheen persoonalliseksi kodiksi kohtuullisen pienellä remontilla. Kaakeliuuni lämmitetään talvisin joka päivä, viileinä päivinä myös keväällä ja syksyllä
MIKÄ: Kaksikerroksinen omakotitalo, 5 h + k, 125 m² MISSÄ: Pietarsaaressa, Skatan puutaloalueella TÄÄLLÄ ASUVAT: Eija ja Ronnie Mattsson sekä lapset Ines, 6, Stella, 3, ja Alma, 1 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 97
Sutien lisäksi heiluivat lekat, sillä keittiön suuri leivinuuni poistettiin. Sehän oli meille ihan huippujuttu, pääsimme aika helpolla, Eija kertoo. Olen onnekseni melko lyhyt, joten voin huoletta sujauttaa jalkaan melko korkeatkin kengät. Uuni oli kaunis ja täynnä historiaa, mutta käytännöllisyys voitti, kun tarvittiin lisää tilaa. – Aiempi väriskaala koostui oranssista ja vihreästä. Äidiltä heltiää lupa, ja hymy ikuistetaan kameralle. . Skata on Suomen suurimpia säilyneitä puutaloalueita. Näyttävät korkokengät ovat järjestyksessä paikoillaan samoin kuin huivit ja korut. Punaisessa talossa päiväkotia vastapäätä asuu viisihenkinen Mattssonin perhe. Varsinainen kielten sekamelska siis, keittiön pöytää kattava Eija Mattsson sanoo. – Meidänkin perheessä minä puhun lapsille suomea ja mieheni ruotsia. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 98. Teitä kulkee ristiin rastiin, puutarhapihoja ja puutaloja on hauska katsella. Varsinkin Minna Parikan kengät saavat Eijan sydämen läpättämään. – Pidän kengistä ja palkitsen niillä itseäni, kun ansaitsen mielestäni jotain erityistä. KORKOKENGÄT JÄRJESTYKSESSÄ Pietarsaari on vahvasti kaksikielistä seutua. Omenoista valmistetaan sosetta ja piirakoita. Arkisin kuluttelen tennareita, korkkarit ovat juhlia varten, Eija kertoo. Uudistukseen tarvittiin oikeastaan vain maalia. Uunin lähdettyä Omenapuiden ympäröimällä pihalla vietetään paljon aikaa kesäkuukausina. Kaupunginosassa on ollut asutusta tiettävästi 1730-luvulta saakka. P ohjoisnummen eli Skatan puutaloalue Pietarsaaressa vaikuttaa idylliseltä. Puhumme keskenämme suomea. Eija Mattsson on asunut perheineen Skatan alueella viisi vuotta. ORANSSINVIHREÄSTÄ VALKOISEKSI Koti ei kokenut suurta remonttia ennen nykyisten asukkaiden muuttoa, mutta silti ilme on kokonaan uusi. Eijalla on jopa ihan oma pukeutumishuone. Ei ollut vaikeaa nähdä mielessään pinnat valkoisina. Tilaa ei ole ylenpalttisesti eivätkä huoneet ole isoja, mutta kokonaisuus tuntuu harmoniselta. Tytöistä keskimmäinen, Stella, haluaisi jo maistaa juhlaa varten koristellusta mukista mehua
Mattssonin perheen vieraille tarjotaan yleensä pataruokaa ja kahvittelun yhteydessä piirakkaa tai muffinseja. Lautashylly on Nordalin valikoimista. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 99. ORANSSIN JA VIHREÄN SIJASTA SISUSTUKSEN VÄREJÄ OVAT NYT VALKOINEN JA MUSTA. Valkoiset tuolit ovat antiikkia, mustat lastentuolit ovat Ikeasta ja puusohva on löytö paikalliselta kirpputorilta. Kattolampun varjostimesta irrotettiin kangas ja runko maalattiin mustalla spraymaalilla
Seinällä on Ritva Kronkvistin Lumikide-tapetti. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 100. Tyynyt Tine K sekä H&M Home. Eijan paapa on tehnyt vierasja työhuonetilan sohvan
Tärkeää on kuitenkin, ettei vanhaa taloa tukita liikaa vaan pidetään huolta, että se hengittää. Toisella puolen tietä on päiväkoti, jossa vanhemmat tytöt olivat hoidossa ennen Eijan äitiyslomaa. TALOJAHDIN ONNELLINEN LOPPU Punainen puutalo on vehreän pihan syleilyssä. keittiö avartui ja kaappejakin saatiin mahtumaan enemmän. Olohuoneen ja eteisen lautalattiat ehostettiin, muissa huoneissa on laminaatti. Eija kirjoittaa My Little Silver Linings -blogiaan päätyhuoneessa isovanhemmilta perityn pöydän ääressä. – Meren läheisyyden aistii ilmassa. Lämminvesivaraaja veteli viimeisiään, joten luonnollinen aloituspaikka urakalle oli sauna. – Kaakeliuuni tuo talvisin ihanaa lämpöä, rakastan sen ääntä ja tulen loimua paukkupakkasilla. . – Ajattelimme, että on hyvä pistää kaikki kerralla uusiksi, sillä myöhemmin se olisi ollut haasteellista lämminvesivaraajan sijainnin vuoksi. Ronnie ja Eija katselivat kauan Skatan alueelta sopivaa ehdokasta. Olohuoneen kaappi oli alun perin puunvärinen. Hevonen on Pentikistä, vanhat matkalaukut Eijan mummolta perittyjä. Sävy alkoi kyllästyttää, joten kaappi maalattiin valkoiseksi. Myös sauna sai uuden ilmeen. . Miten juuri tämä talo tupsahti Mattssonien perheen elämään. AsumiTALON JA PIHAN HENKI TUNTUI KUTSUVALTA HETI ENSINÄKEMÄLTÄ. Eikä rantaankaan ole pitkä matka. Isomman muutoksen Eija ja Ronnie toteuttivat viime vuonna, kun vessa revittiin kokonaan auki ja remontoitiin. – Talon henki oli niin kutsuva jo heti pihamaalla, kun saavuimme sitä katsomaan. Toivottavasti tämän remontin myötä säästymme kosteusvahingoilta, kun saimme tiloihin asianmukaiset vesieristeet, Eija sanoo. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 101. Yli vuoden päivät kuluivat. Kunnes yhtenä iltana Eijan klikatessa hakukriteerit kohdilleen pomppasi näytölle mielenkiintoinen myynti-ilmoitus. Edellisestä kylpyhuoneremontista oli vierähtänyt 20 vuotta. Olemme mieheni kanssa molemmat täältä kotoisin, Eija kertoo. nen tällaisessa paikassa on melkoinen onnenpotku. Muutoin koti lämpiää sähköllä, kertoo Eija. Hauska idea on pitsiliinat lasien takana, ne estävät tavaroita näkymästä liikaa. LÄMPÖÄ JA MUKAVUUKSIA Talon seiniä on lisäeristetty ennen nykyisiä asukkaita. Ulkopuolelta taloa ei ole eristetty lainkaan, vaan laudoituksen alla on hirsiseinät. – Taloa oli lähdettävä katsomaan heti seuraavana aamuna! Mietimme ostopäätöstä yön yli, mutta eihän se ollut vaikeaa, Eija muistelee. Kaunis, helppohoitoinen piha oli juuri meitä varten, sillä minä en ole puutarhaihmisiä, Eija sanoo. Vihdoin ja viimein päästiin suunnittelemaan elämää uudessa kodissa. Kattovalaisin on Ikeasta. Lähiaikoina saattaa tulla ajankohtaiseksi asentaa vielä lisää eristeitä. Pienen kävelymatkan päässä on Eijan työpaikka, alakoulu
Emme tietenkään vähiten kesästä, kun reilun kilometrin päässä on hiekkaranta, Eija iloitsee. Sen sivustavedettävä puusohva on Eijan paapan veistämä. Vanha lankarullateline on kirpputorilta. Olohuoneen jalokivi on huikean kaunis kaakeliuuni. Valkoinen on valittu pääväriksi, jotta pinnat heijastavat mahdollisimman paljon valoa. Ruskea pallotäkki on Greengaten, penkki Nordalin. Olemme kuitenkin tähän asti keksineet hyviä paikkoja kaiken tarpeellisen säilyttämiseen. Se on sellaista normaalia arkea, Eija sanoo. – Talossa oli joitain kalusteita, jotka saimme pitää. Piianpeilin Eija on saanut äidiltään lahjaksi. – Olemme asuneet täällä nyt yli viisi vuotta, ja viihdymme hienosti. Alkuperäinen lautalattia maalattiin valkoiseksi. Meillä ei myöskään ole kodinhoitohuonetta, joten pyykit kuivatetaan lämpöpumpun alla. Se ratkaisisi säilytystilan puutteen. Makuuhuoneen paksut kattohirret jätettiin esiin. KALUSTUS KOOSTUU PÄÄOSIN VANHOISTA LÖYDÖISTÄ. Pukeutumishuone on saman käytävän varrella. Kalustus on muotoutunut pääosin vanhoista löydöistä ja perintöesineistä. . On mahdollista, että tontille nousee jossain vaiheessa pieni, talon ilmeeseen sopiva varastorakennus. – Vanhassa talossa on aina myös epäkohtia. Varsinkin yläkerrassa värivalinta on oivallinen, koska siellä on melko vähän ikkunoita. Vanha lipasto on peritty Eijan isovanhemmilta. Ne mitä on uutena ostettu, on haettu Ikeasta. Lue Eijan blogia: www.mylittlesilverlinings.fi. Vieressä leikkivä Stella tosin vaikuttaa varsin kiinnostuneelta kukkamullasta. Vanhempien makuuhuoneessa kattohirsiä on korostettu tummanruskealla. Katossa näkyvät alkuperäiset poikkihirret, jotka on maalattu valkoisiksi. Muutoin kaikki on vuosien varrella kerääntynyttä, Eija kertoo. Yläkerrassa Ines ja Stella jakavat huoneen, Alma nukkuu vielä äidin ja isän huoneessa. Päätyhuone on suosittu leikkipaikka, ja sen kirjoituspöydän ääressä Eija kirjoittaa blogiaan. HEHKUVIA PUUN SÄVYJÄ Sisustusta leimaavat valkoinen, musta ja puun lämpimät sävyt. Kolmilapsisessa perheessä se on ajoittain ahdistavaa, kuten melkein kaikki äidit varmasti tietävät. Eija rakastaa kenkiä ja Minna Parikka on yksi suosikeista. JOTAIN PIENTÄ KORJATTAVAA Alakerrassa on keittiön ja olohuoneen lisäksi päätyhuone, jossa perhe oleskelee paljon. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 102. Säilytystilaa on aika vähän. . Kirpputorit sekä kivijalkamyymälöissä että internetissä ovat Eijan heikkous. Nautimme jokaisesta vuodenajasta.
Vaaleanpunainen nukketalo on Hobby Hallista. Lastenhuoneessa on paljon tilaa söpöille jutuille. ?. Vanha hirsipalkki on käsittelemätön, seinät on maalattu valkoiseksi. Pikkuinen aulatila yläkerrassa muistuttaa talon historiasta. Tynnyri tuli talon mukana. . Iso hyllykkö on löytö kirpputorilta, rasiat Färg & Form. Ines ja Stella nukkuvat ja leikkivät yhteisessä lastenhuoneessa. Tapetti on nimeltään Kaspar. E K S TERASSI OH VIERAS/TH VH VINTTI YLÄKERTA ALAKERTA WC MH MH KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 103.
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 104 KALLIONHARMAAKSI SÄVYTETTY Talolleen paikkaa etsineet Heidi Laaksonen ja Rami Klemetti huomasivat, että toiveiden tontti oli koko ajan piileskellyt aivan naapurissa. LAURA SYCHOLD • KUVAT MIKKO KAARESMAA
MIKÄ: Vuonna 2010 valmistunut omakotitalo, 4 h + k, 130 m² MISSÄ: Halikossa TÄÄLLÄ ASUVAT: Sisustusmyyjä Heidi Laaksonen ja urheiluhieroja-tietotekniikkamekaanikko Rami Klemetti sekä koirat Martti ja Konsta.. Puutarhatuolien ympärille on tekeillä pergola köynnöskasveineen. Iso avaimenreikä ovessa on lahja Heidin vanhemmilta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 105 . Talo kohoaa keskellä kuin kaunis koru. Portailla kukkii dramaattisen näköinen musta petunia. Kaikkialla on kiinnostavaa katseltavaa. Se on satakuntalaisen sepän tekemä valurautainen ovenkolkutin. Puutarha on luotu vaivaa nähden ja voimia säästämättä
Talja on helppohoitoinen koirataloudessa, sen saa pestyä ja imuroitua. – Tontti oli suurten puiden peittämä ja maastoltaan jyrkkä. Vaikka se oli lähes rakennuskelvoton, päätimme ottaa haasteen vastaan. S ijainti on tärkein, koska sitä ei voi muuttaa. Kantikas sisalmatto ja kurvikas talja tuovat esille toistensa hyvät puolet ja kattavat yhdessä sopivan osan lattiaa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 106 Heidi innostuu erityisesti tuoleista ja tyynyistä. Kaupat tosin menivät melkein sivu suun – ehdimme maksaa varausmaksun vain puolisen tuntia ennen toista ostajaehdokasta, Heidi kertoo. Tämä ajatus mielessään alkoivat Heidi ja Rami vuonna 2006 etsiä vanhaa omakotitaloa tai sopivaa tonttia. NIPPU LUONNOKSIA Kaupanteon jälkeen alkoi kuumeinen suunnittelu. Oliivinvihreä nojatuoli on kirppislöytö ja tyynyt Ylhäisten Sisustustehtaalta. Heidi oli jo ennen kaupan toteutumista ostanut kiukaan, takan sekä erinäisiä latTÄÄLLÄ ASUU PARISKUNTA, JOKA EI JÄTÄ MITÄÄN PUOLITIEHEN.. Tuolit Maurin Makasiinista, iso valaisin on Sessakin Captain. Rami ja Heidi valoivat itse upeat tasot keittiöön rakennusbetonista. Eräänä päivänä kaveri soitti ja kysyi, olivatko he huomanneet lehdessä ilmoituksen myytävästä tontista heidän kotikadullaan. Ruokapöytä odotti melkein vuoden paketissa pääsyä uuteen kotiinsa
Parilla oli myös muutamia suurempia huonekaluja, joiden sijoittelu oli otettava huomioon suunnitteluvaiheessa. Ton. Keittiö on Iskun mallistosta, taso vahattua massiivisaarnea. Maurin Makasiinista Perniöstä löytynyt vanha peili haisi niin polttoöljyltä, että joutui pitkäksi aikaa pihalle. Hevonen oli ennen kynttilänjalka. Heidi olisi halunnut säilyttää suuria kivenjärkäleitä, joilla pihan saisi muokattua luonnollisen näköiseksi. KAURAPUURON VOIMALLA Puutarhaa rakentaessaan Rami ja Heidi ovat kärränneet kaurapuuron voimalla satoja kottikärryllisiä multaa, kivituhkaa ja sepeliä. Talopaketti toteutettiin yhteistyössä Jetta-talojen kanssa. Jyrkkää tontinlaitaa oli korotettava huomattavasti, joten tontille on tuotu monta rekkalastillista lisämaata. Pienemmät taulut ovat muistoja Edinburghista Skotlannista. Peltitaulut suojaavat takaseinää, joka pinnoitettiin tiilitasoitteella ja lakattiin.. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 107 tiamateriaaleja työpaikaltaan rautakaupasta. Vanhassa panoslaatikossa säilytetään kynttilöitä, etteivät koirat pääse syömään niitä. Heidi suunnittelee työkseen myös sisustuksia, ja hän oli piirtänyt paksun nipun luonnoksia, joista lopulta muotoutui heille sopiva suunnitelma. Rami haki sen Heidille, kun hän ei saanut sitä mielestään. Paikalta räjäytettiin 350 kuutiota kalliota. Iso koirataulu seinällä on kirppislöytö. . Seuraavaksi oli vuorossa tontin mullistava perustustyö
Apteekin pullot ovat kirpputoreilta, puhelin Maurin Makasiinista. – En pidä niinkään kukkivista kukista, vaan haluan että puutarha on aina kiinnostava ja samannäköinen kaikkina vuodenaikoina. – Naapurit seurasivat, kun Rami sahasi moottorisahalla pätkiä ja minä hakkasin ne kirveellä haloiksi. Heidi maalasi sen valkoiseksi. . Peili on kulkenut mukana jo vuosia, väri on vaihtunut useaan kertaan. Puutarhan eri tasoissa sijaitsevat terassit, viihtyisä katettu oleskeluryhmä ja kasvien moninaisuus luovat seesteisen vaikutelman. Näin ei tarvitse odottaa lyhyttä kukinta-aikaa, Heidi sanoo. Laatikosto on vanha kultasepänliikkeen kaluste, joka löytyi perimmäisestä nurkasta Maurin Makasiinista, laatikoita myöten pullollaan tavaraa. Puuvati on palkkio avusta ystävän 30-vuotissynttäreiden järjestämisessä, se oli pullollaan hedelmiä ananaksesta viinirypäleisiin.. Jo pihaan astuessaan voi havaita, että täällä asuu pariskunta, joka ei jätä mitään puolitiehen. Taulut ovat Tampereelta ja muut esineet kesäisiä kirppislöytöjä. Eipä ollut tarvetta lähteä kuntosalille, Heidi kertoo. Raikkaan punainen seinä eteisessä on hauska lisä kodin maanläheisiin sävyihin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 108 . tilta kaadettiin myös valtava määrä puita. Ramille ja Heidille jäi urakaksi työstää 130 tukkia polttopuiksi
Lampaantaljat Heidi nappasi mukaan Tampereen käsityöläismessuilta, ja tonkikin kauppiaan koko valikoiman etsiessään sopivanväristä paria. Katoksen alla on mukavan viileää, korkeassa koivikossa mustarastas lurittelee kaunista sävelmää. – Se sopii osuvasti tyyliini edelleen. ITSE SEKOITETTU SÄVY Valmiista värikartoista ei löytynyt sopivaa väriä talon ulkoseiniin. Kauttaaltaan aidatulla pihalla voivat myös parin koirat Martti ja Konsta liikkua vapaasti ja olla siellä, missä milloinkin tapahtuu jotain mukavaa. Teen mielelläni asetelmia, mutta en sirottele esineitä ympäriinsä,. Työhuoneen itämainen tunnelma syntyy vanhasta kapiokirstusta sekä kahdesta petsatusta kaapista. Ylhäisten Sisustustehtaalta ostettu nahkanojatuoli odotti vuoden myymälässä, kunnes talo valmistui. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 109 . – Halusin luontoon sopivan harmaan, joka toistaa kivien ja kallioiden värimaailmaa. Sisäkatto on tästä hyvä esimerkki: muiden toppuuttelusta huolimatta Heidi kävi poimimassa raakalaudat yksitellen lautatarhalta ja maalasi ne valkoisiksi, karheuksineen päivineen. Kokeilujen jälkeen sain sekoitettua juuri oikean sävyn, johon olemme edelleen tyytyväisiä. KIRPPISIHMISEN KOTOA LÖYTYY ESINEISIIN LIITTYVIÄ TARINOITA. Heidi on varma sisustaja, joka on uinut vastavirtaan ja ollut aikaansa edellä monissa ratkaisuissa. ASKEETTINEN ROMANTIKKO Kuvaamataidon opettaja luonnehti aikoinaan Heidiä askeettiseksi romantikoksi. Rakastan ruostetta ja kuluneita esineitä, mutta kaipaan myös selkeyttä. Olen luonteeltani keräilijä ja kiertelen kirpputoreilla. Väri saa talon maastoutumaan paremmin ympäristöönsä, Heidi kuvailee. Se tuo vastapainoa sisustukseen. Pinta tuo sopivasti vanhan talon tunnelmaa uusiin tiloihin
Tikkaat ovat Ikeasta ja muovikorit Design Hillistä. Valtavankokoisen peilin historia on omalaatuinen. Puumateriaali on kierrätettyä, siinä näkyvät vielä vanhat naulanreiät. Lisää aarteita kulkeutuu kotiin lomareissuilta. Auto on yleensä ihan täynnä kirppisos. Peili löytyi edellisen työpaikan reklamaatiokasasta. Heidi kunnosti ja maalasi sen. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 110 vaan kokoan ne vaikka tarjottimelle, Heidi summaa. E K S PH VH KUISTI PARVEKE KHH OH TYÖH KIRJASTO WC MH. HEIDI SUUNNITTELEE TYÖKSEEN SISUSTUKSIA. Kun kotona on alkamassa uusi projekti, hän palaa niihin. Heidi laittaa mielellään useita mattoja päällekkäin, vaikutelma on runsas ja hauska. Kaikkea hän ei välttämättä halua omaan kotiinsa, mutta kauneus inspiroi visualistin silmää. Myös käynnit asiakkaiden luona ovat innostavia. MONENLAISIA AARTEITA Kirppisihmisen kotoa löytyy esineisiin liittyviä tarinoita. Heidi kerää kauniiseen puulaatikkoon leikkeitä sisustuslehdistä. Sen kehyksen on valmistanut paikallinen persoonallisuus kaivertamalla kuorimaveitsellä, minkä jälkeen pintaa on poltettu
Nikanderin väriliitutyö Kettu, joka näyttää aivan pariskunnan rakkaalta, jo edesmenneeltä koiralta Artulta. Alakertaan pitäisi suunnitella Ramille uudet työtilat – ja taisi siellä puutarhassa sentään olla vielä pikkuisen valloittamatonta alaa. Runsaassa petauksessa on muun muassa villamatto ja virkattu pitsipeite, kymmenen euron kirppislöytö. Heidi teki varjostimen sisalnarusta ja maalasi jalan valkoiseksi. Talossa on nyt asuttu kuutisen vuotta. . Heidi ei halunnut valmiiksi painettua kirjatapettia, vaan teki sellaisen itse. Nyt alkaa kaikki olla siinä pisteessä, että voisi ottaa vähän rennosti välillä ja nauttia siitä mitä on saatu valmiiksi, Heidi sanoo. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 111 . toksia ja kasveja. Heidi näyttää onnellisena aitoja lapikkaitaan sekä vanhasta erikoisesta kellosta tekemäänsä kaulakorua, molemmat matkoilta tehtyjä löytöjä. Seinälle on liisteröity Keskeneräisten tarujen kirja sekä lastenkirjat Onko koira kotona ja Maailman paras hevonen. – Tuntuu hyvältä, että olemme Ramin kanssa olleet mukana jokaisessa työvaiheessa ja osallistuneet lähes kaikkeen, suunnittelusta lähtien. Vaikuttaa kuitenkin siltä, että Heidin mielessä pyörivät jo uudet projektit. Taulu on salolaisen H. . Pöytälamppu on Heidin isän aikoinaan lahjaksi saama. Makuuhuoneen seinällä on kollaasi rakkaiden kuvista. Heinäseivästikkaat kaveri teki myyjäisiin. Peuranpää on matkamuisto Skotlannista. Lue Heidin ja Ramin tunnelmallisesta kaakaohuoneesta Koti ja keittiön numerosta 5/2015.
Pyykinpesu helpommaksi. Lue lisää i-DOS-ominaisuudesta ja 100 päivän palautusoikeudestamme osoitteessa bosch-home.fi · SU OM EN LUOTETUIN ISO KO DI NK O N EM ER K K I · 2009 2012 2016. i-DOS tunnistaa pyykin määrän ja likaisuusasteen sekä annostelee automaattisesti juuri oikean määrän pesuainetta. Laatua, johon voit luottaa
TEKSTI JA ISTUTUKSET JOHANNA VIREAHO • KUVAT SARI TAMMIKARI • KUVAUSPAIKKA ARTEMIK KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 113. KATSEENVANGITSIJOINA KESÄKUKAT Ennen kesäkukat olivat ylellisyyttä ja puutarhanhoidossa pääpaino oli hyötytarhassa. Nyt kesäkukkaistutuksilla sisustetaan puutarhaa, sisäänkäyntiä ja parveketta. Salaojita astiat huolella ja käytä istutuksiin kaktusmultaa tai kevennä multaa kevytsoralla tai perliitillä, vulkaanisella kevyellä kiviaineksella. Istuta laakeisiin astioihin tai ruukkuihin mehitähtiä, mehiruusukkeita tai levisiaa. Peitä multapinta erilaisilla kivillä. Poimi puutarhurimme parhaat vinkit ja kokoa kaunis istutus. Aurinkoisen ja lämpimän paikan helppohoitoisimmat istutukset tehdään mehikasveilla. Jos käytät kaupan koristekiviä, yhdistä paria kolmea erilaista kivilaatua, jotta saat kivisekoituksesta luonnollisemman
Toisaalta taas suuressa ruukussa pienet kasvit vaikuttavat mitättömiltä. Talon väri ja tyyli voivat antaa osviittaa istutuksille. Mieti millaiseen paikkaan, ympäristöön ja mihin olosuhteisiin istutusta suunnittelet. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 114. Eksoottinen kurkuma vie ajatukset Aasiaan. Jos haluat aurinkoisia, energisiä ja piristäviä istutuksia, valitse keltaista, punaista ja oranssia. VALITSE RUNSAUTTA Monilajiset istutukset ovat näyttäviä ja reheviä. Voit hyvin yhdistää istutukseen kolmesta viiteen kasvia, riippuen ruukun ja taimien koosta. Kokeiluista oppii eikä virhearvio ole iso vahinko. Hahmottele ruukun mukaan taimimäärää, kasvien kokoa ja istutuksen värejä. Jos kaipaat vaihtelua, kokeile ennakkoluulottomasti erilaisia väriyhdistelmiä. Muista myös tuuliolosuhteet. Istutukseen syntyy kiinnostavampi tunnelma, jos käytät pastellisävyisten kukkien lisäksi tummia värejä, kuten violettia, purppuraa tai niiden miltei mustanpuhuvia sävyjä. 1 2 3 Ruiskaunokki on yksivuotisten kukkien klassikko. Auringossa ja varjossa viihtyvät erilaiset kasvit. Kylvä siemenet avomaalle, kastele taimia tarvittaessa ja nauti loppukesän kukkaloistosta. Jos mieli halajaa harmoniaa ja rauhaa, kannattaa pitäytyä valkoisen, sinisen ja violetin väreissä. Katso kasvien ja ruukun mittasuhteita. Luonnon värit sointuvat aina yhteen, joten et voi valita pahasti pieleen. Tuuli voi riepotella lehtiä ja versoja. Liian pieneen ruukkuun istutettu suurikokoinen taimi ei näytä hyvältä eikä kasvi voi siinä hyvin. Pastellisävyisillä kesäkukilla rakentuu helposti romanttinen ja rauhallinen tunnelma. Punainen pelargoni ja sininen lobelia ovat tuttu kesäkukkayhdistelmä. Voimakkaan kontrastin saat vastavärejä käyttäen. ALOITA SUUNNITTELUSTA Joskus hetken inspiraatio taimitarhalla saa aikaan hyvän kesäkukkaistutuksen, mutta pieni pohdinta tuo suunnitteluun ryhtiä. Jos joku kasvi sattuisi menestymään heikommin, on usean kasvin istutuksessa aina muita kesäkukkia, jotka pärjäävät heikkoa yksilöä paremmin. Valitse samankaltaisissa olosuhteissa viihtyviä kesäkukkia. Esimerkiksi mehevävartiset daaliat saattavat tuulien riepottelussa katketa. Valitse sille mahdollisimman aurinkoinen ja lämmin paikka, sillä se tarvitsee paljon valoa ja kohtalaisen paljon vettä. Jos kasvit eivät ole sinulle tuttuja ja arastelet valintaa, kysy apua puutarhamyymälästä tai taimistolta. MIETI VÄREJÄ JA MUOTOA Pohdi kesäkukkaistutukseen aina sopiva ruukku, väri, muoto ja koko. Yksittäinen kukka on kestävä ja ilahduttaa noin kuukauden verran. Talveksi kurkuma kellastuu, mutta juurakon voi talvettaa daalioiden tapaan pakkasettomassa tilassa. Istutusta voi muuttaa jopa saman kesän aikana tai tehdä uusia kokeiluja seuraavana vuonna. Ruiskaunokin kukkia voi käyttää myös pirteänä väripilkkuna salaateissa, leivonnaisten tai ruokien päällä
Rento oleskelupatio elävöittyy erilaisilla ruukkuistutuksilla. MIETI MIHIN PAIKKAAN, YMPÄRISTÖÖN JA OLOSUHTEISIIN ISTUTUSTA SUUNNITTELET. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 115. Yhdistä kesäkukkaistutuksiin myös monivuotisia kasveja, esimerkiksi perennoja tai kellarissa talvetettavia rungollisia pikkupuita. Tyynyt ja teesetti Artemik. Etualalla punalehtinen verililjapuu saa vastaväriä mehiruusukkeista juurellaan. Kuvassa on muun muassa oliivipuu. Betoniruukussa kuunlilja, japaninsara, inkivääri ja petunia
Jos haluat modernimpaa ilmettä, osta graafisen selkeä ruukku. Vihreät lehtikasvit viihtyvät varjopaikan istutuksissa. Kuvassa on etualalla murattia ja lumihiutaleen seurassa valkokirjavalehtistä kuunliljaa. Jos pidät romanttisesta tyylistä, valitse ruukuksi vaikkapa metallinen kukkauurna. Kerroksellisuus lisää mielenkiintoa. Vaalealehtiset puolestaan raikastavat istutusta. . Mikään ei estä istuttamasta ruukkupuutarhaan myös pieniä koristepensaita tai puita. Matala kasvi voi myös riippua ruukun reunoilta alaspäin. Valitse korkeaa, keskikorkeaa ja matalaa. Käytä monilajisissa istutuksissa erikorkuisia kasveja. Heinien kapeat lehdet tuovat rentoutta, tummalehtiset kasvit kontrastia ja syvyyttä. Ne tuovat istutukseen vaihtelua. PARITTOMASTA MÄÄRÄSTÄ KASVEJA MUODOSTUU USEIN HYVÄ SOMMITELMA. Multapinnan voi peittää koristekatteella tai kivillä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 116. Vihreä on aina ajankohtainen! Rauhallinen istutus varjoon syntyy sievästä lankaköynnöksestä. Taimia ostaessa kannattaa kokeilla rohkeasti, miltä erimuotoiset kasvit näyttävät toistensa vieressä. Kesäkukat kukkivat erilaisin ja erikokoisin kukin. Esimerkiksi liljapuiden palmumaisesti kasvavat lehdet korostuvat, kun kasvin tyvellä on tilaa. Pienilehtinen täydennyskasvi kasvaa siron rehevästi. Puuvartiset kasvit sopivat yksinään ruukkuihin istutettavaksi. SOMMITTELE HARKITEN Parittomasta määrästä kasveja muodostuu usein hyvä sommitelma. Voit istuttaa kesäkukkaistutuksiin pienoispuiksi rungollisia ruusuja, oliiveja tai jopa yrttejä, kuten laventelia ja rosmariinia. Kesäkukista varjossa viihtyvät muun muassa valkokukkainen lumihiutale, jonka runsas kukinta tuo valoisuutta varjoon. Kaksi erilaista muodostaa hyvän parin. Luo värija muotovaihtelua koristeellisilla lehdillä. Muutamalla kasvilla toteutettu runsas ruukkuistutus saa sopivasti rauhaa toisesta, niukemmasta ruukkuistutuksesta. YHDISTÄ YKSINKERTAISIIN ISTUTUKSIIN Joidenkin kausikasvien kasvutapa ja olemus sopivat vähäeleisiin istutuksiin. 4 5 . Puolikorkeat kasvit antavat tukea ja yhdistävät kokonaisuuden harkitun näköiseksi
Sinisarjat tuovat mieleen Välimeren. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 117. Myös viherliljapuu näyttää selkeältä ja tyylikkäältä omassa ylhäisyydessään. Ne viihtyvät yksinään ja kohtalaisen pienessä ruukussa
Pisimpänä huojuu heinämäinen arabiansulkahirssi, aniliininpunaisena kukkii daalia, tummalehtinen on koristebataatti, harsomainen valkokukkainen on harsotyräkki ja keltakirjavalehtinen isokirjopeippi. Tämä edesauttaa uusien kukkanuppujen muodostumista ja saa istutuksen näyttämään siistiltä. Rehevät istutukset täyttävät multapinnan, jolloin koristekatteelle ei ole tarvetta. Reiällisissä ruukuissa vesi pääsee valumaan tarvittaessa pois tai aluslautaselle. 6 7 . Sisäänkäynnin komistavat symmetriset istutukset. Yhdistä mielenkiintoisia muotoja ja värejä. ISTUTA OIKEAAN MULTAAN Käytä kesäkukille niille tarkoitettua kesäkukkamultaa, joka sisältää kukintaa edesauttavia ravinteita. Kate myös pidättää kosteutta. Lisää päälle kesäkukkamultaa ja istuta taimet siihen. Salaojita ruukku kevytsoralla, jotta kasvien juuret eivät seiso vedessä. Näin syntyy viimeistelty lopputulos. . Kastele tasaisesti ja lannoita. Peitä taimipottien pinta huolellisesti mullalla. Oikealla isokirjopeippi, taustalla tummalehtinen arabiansulkahirssi ja vasemmalla daalia. Hortensiat tuovat väriä ja kukkaloistoa hajavalon ja varjon puutarhaan tai parvekkeelle. . Yksinkertaisen istutuksen mullos kannattaa maisemoida kivillä tai koristekatteella. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 118. . HUOLEHDI KASTELUSTA Muista kastelu! Lisää kasteluveteen kerran viikossa kesäkukkalannoitetta, jotta kesäkukat jaksavat tehdä ja aukaista uusia kukkanuppuja koko kasvukauden ajan. Poista lakastuvat kukat. Lisää multaa ruukun ja taimen väliin
Luomun ei tarvitse olla kallista Suosittu espanjalainen luomupunaviini saatavilla Alkosta! 8,97 € / 1 l 26,90 €
Seinällä Salviken-käsipyyhe 4,95 e (Ikea) ja Hayn Lup-kynttiläteline, design Shane Schneck, 50 e (Armas). SISUSTUSIDEAT YHDISTÄ UUTTA JA VANHAA Sekoita eri aikakausien kalusteita ja tyylisuuntia rohkeasti keskenään. Laatikosta roikkuu Libecon pellavakäsipyyhe 28 e (Armas). MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA MILLA KUUSINEN • KUVAT MARI LAHTI KYNTTILÄN VALOSSA KYLPYHUONEESSA Kylpyhuoneen allastasona on 1800-luvun suomalainen talonpoikaispöytä, 360 e (Occasion). Jordanin Clean Smile -hammasharja, design Andreas Engesvik, 2,50 e (päivittäistavarakaupat). The Noir -palasaippua 12,50 e (Artek). Enudden-peili 14,99 e, Lillånge-pesuallas 69 e ja Dalskär-yksiotehana 49 e (Ikea). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 120. Monet modernit tuotteet ovat saaneet innoituksen ikivanhoista esineistä
Aldgate-kattovalaisin 139 e (Habitat). Kulhopinossa alimmaisena Ikea 365+ -sarjan laakea kulho, 9,99 e ja pienempi 3,99 e (Ikea). Harmaa Still Life -kulho, design Kristina Stark, 52 e (Artek). Kynttiläpaketti 10 e (Armas), öljylamppu 28 e (Olkkari) ja The Ring -kynttilänjalka 21 e (Mia Design). Kustavilainen muotokuva on 1700-luvun lopulta, 2 500 e (Schulmanin Taideliike). Tuolin väri ei ole alkuperäinen, 950 e (Antik Lindberg). Tuolilla on japanilainen pellavaessu, 80 e (Armas). Lattialla on Vakka-laatikko, design Aalto + Aalto, 169 e (Iittala). Valkoinen Ikea 365+ -sarjan kulho 5,99 e (Ikea) ja House of Rymin Pollock no bollocks -kupit, 16 e/kpl (Olohuone). Pöydän päässä on ruotsalainen 1700-luvun rokokootuoli. UUSI JA VANHA SULASSA SOVUSSA Vanha pirtinpöytä on noin 1850-luvulta, 840 e (Occasion). William Morrisin tyyliin tehty kotimainen paperitapetti 74,90 e/rulla (Tapettitalo). Pöydällä on metallinen Nur-tarjotin 50 e (Mia Design). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 121. Penkillä on Ikea 365+ -sarjan pöytäliina, 145 x 240 cm, 14,99 e (Ikea). Ikea PS 2014 -sarjan penkki 65 e/kpl (Ikea)
SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 122
Wieniläistuoli 62 e (Olkkari). Sakset kuvausrekvisiittaa. Lattialla uudet vuoden 1955 Lasse ja Iiris paperinuket 9,90 e (Putinki). Sinivalkoinen säilytysrasia 10 e (Olkkari). Maisemataulu 100 e (Olkkari). Musta Nur-tarjotin 27,50 e (Mia Design). Seinällä metallinen Botkyrka-seinähylly 29 e (Ikea). Tarjottimella Hayn Cap-pullonavaaja, design Shane Schneck, 13 e (Armas). MAISEMATAULUN PALUU . Kärryssä ylähyllyllä viskilasit 6 e, korkea juomalasi 2,50 e ja karahvi 24 e (Olohuone). Seinä on maalattu Tikkurilan sävyllä M436. Tuolilla on rulla Lim & Handtryckin Stänk-paperitapettia, 95 e/rl (Seinäruusu). Seinä on tapetoitu Morris Archive II -sarjan Pink & Rose -tapetilla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 123. Roisketapetti on suunniteltu alun perin 1900-luvun alkupuolella. Tamperetarjoiluvaunu, design Helena Mattila, 298 e (Everyday Design). Korissa vasemmalla Essence-maljalasit 33 e/2 kpl ja keskellä Essence-olutlasit 31,80 e, design Alfredo Häberli (Iittala). Muut tuotteet kuvausrekvisiittaa. Alahyllyllä on koivuinen Koppa Toolbox -kori, design Tuuli Burman ja Tuttu Sillanpää, 79,90 e (shop.versodesign.fi). SEINÄN TÄYDELTÄ KUKKASIA . Tapetti on suunniteltu alun perin vuonna 1890, 94 e/rl (Seinäruusu). Klongin Patina-öljylamppu, design Mats Broberg & Johan Ridderstråle, 118 e (Artek)
KAIKA POHTOKARI • KUVAT HANNA LINNAKKO MIKÄ: 1890-luvulla rakennettu kaksikerroksinen omakotitalo, 154 m² MISSÄ: Hangossa TÄÄLLÄ LOMAILEVAT: Taiteilija ja kuvataideopettaja Maj-Lis Ronikonmäki ja eläkkeellä oleva Nipa Ronikonmäki sekä heidän kolme lastaan perheineen TAITE ILIJA JAKO TI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 124. KOLMEN SUKUPOLVEN LOMAKOTI Maj-Lis ja Nipa Ronikonmäki viihtyvät lomakodissaan Hangossa pitkiä aikoja ympäri vuoden, lapset perheineen lähinnä kesäaikaan. Silloin pöydän ympärillä istuu kolmetoista ruokailijaa
. Välittäjä näytti meille kolme tai neljä kohdetta. Portailla istuu neljä lastenlasta ikäjärjestyksessä – Kuisma, Helmi, Iivana ja Kalle. P erhe oli käynyt kolmekymmentä vuotta kerran kesässä Hangossa milloin suuremmalla, milloin pienemmällä joukolla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 125. Lapsille ja lapsenlapsillekin kaupungin rannat olivat tuttuja. EI MITÄÄN OSTOAJATUKSIA Nipa ja Maj-Lis istuivat torin reunalla aamukahvilla, kun he huomasivat vastapäisessä matalassa puutalossa kiinteistövälitystoimiston. Kuulimme kiinnostavasta Puistokadun huoneistosta ja tulimme kat. . – Jostain syystä suuntasimme sinne. Hanko alkoi kiinnostaa aina vain enemmän. Maj-Liksen puutarhan italialaisessa osastossa kasvit ovat lehtikuusija tiililaatikoissa sekä erilaisissa kirpputoreilta löytyneissä kukkatelineissä ruukuissaan. Yrttien ja salaattien lisäksi täällä kukkivat samettiruusut. Mitään ostoajatuksia meillä ei ollut. Lumihiutaleet kukkivat vanhoissa lasipullojen säilytystelineissä. – Silloisella työtoverillani oli täällä vapaa-ajan koti, ja hän kertoi, että parhaat paikat eivät tule edes julkiseen myyntiin. Pöytä ja tuolit tuotiin autolla Ranskasta, puusohva on Maurin Makasiinista Perniön asemalta ja matto suvusta. . Tarkoitus oli vain viettää mukava kesäinen päivä ja ajaa illalla kotiin Espooseen. Etummainen istuin on muokattu lasten rautasängystä. Verannan nurkassa on rauhallinen asetelma. Kuisti on viihtyisä osa kotia. Kesällä 2011 Maj-Lis, Nipa ja tryffelikoiranakin tunnettu Italian vesikoira Bruno suuntasivat taas kerran Hankoon, tällä kertaa ilman perhettä. Kauppoja ei tullut, mutta siemen jäi mieliimme itämään, kertoo Nipa. Madonna on sisustusliikkeestä Loimaalta, muut esineet sukulaisilta. Ikkunoissa on 100 vuotta vanhat pellavaverhot ”köyhän pitsiä”. Seinäruukku on ollut aikoinaan hotelli Tornissa Helsingissä
Olohuoneen nurkassa lampunvarjostin ja vanha hylly tavaroineen muodostavan rauhallisen asetelman. Turkoosiin pukeutunut madonna ja valkoinen kipsiveistos ovat kirpputorilöytöjä Suomesta, kolmiosainen peili Ranskasta. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 126. Pariskunnan Hanko-kuume vain nousi. . Pöytä on Wanha Wihtori -liikkeestä Inkoosta. – Tunnelma oli kiehtova, vaikka huoneet oli sisustettu ihan eri tavalla kuin olisimme itse sisustaneet, tosi viehättävästi kuitenkin, Maj-Lis kertoo. – Kahden päivän kuluttua tulimme koko joukolla lasten ja lastenlasten kanssa katsomaan taloa ja teimme siitä tarjouksen. EI TARVINNUT KUIN ASTUA VERANNALLE Kului viikkoja eikä Puistokadun asunnosta kuulunut mitään. Se oli kiva asunto, ja jäimme odottamaan, mitä tapahtuisi, Maj-Lis kertoo. – Yhtä emme päässeet vielä edes katsomaan sisältä. He palasivat kaupunkiin, kun tiedossa oli kolme mahdollista kohdetta. . somaan sitä, vaikka ei ollut edes vielä varmaa tuleeko se myyntiin. Yläkerrassa oli sopivat tilat myös lasten perheille. Rauhoittava henki ja sijainti sekä hyvät liikenneyhteydet ratkaisivat. KAHDEN PÄIVÄN KULUTTUA TULTIIN ISOLLA JOUKOLLA KATSOMAAN TALOA JA TEHTIIN TARJOUS. Verannalla on lasten sängystä muokattu mukava istuin. Heti verannalla tiesin, että tämä se olisi, Maj-Lis sanoo. Kiertelimme ulkopuolella ja tapasimme sattumalta omistajan, joka suostui näyttämään taloa
Keinutuoli on Maj-Liksen kotoa ja vanha ovi on yläkerran vinttikomerosta. Kattovalaisin menee heti vaihtoon, kun sopiva löytyy. Ruokailutilan ja makuuhuoneen välissä on olohuone, jonka kaunis silkkimatto ostettiin työkaverilta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 127
EDELLINEN OMISTAJA OLI TEHNYT MITTAVAN REMONTIN, JOTEN PINNOILLE EI TARVINNUT TEHDÄ MITÄÄN. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 128. Lautashylly on Pohjanmaalta, kristallikruunu Turusta, vanhat astiat löytöjä eri puolilta. Ruokailutilan vanha pöytä on Maj-Liksen suvulta, puusohva ja osa tuoleista oli täällä ennestään
Piharakennuksessa on myös kesähuone, kotimuseo täynnä vanhoja aarteita. Talossa on joskus asunut neljä perhettä. . Saareke on Ikeasta, muut kiinteät kalusteet ja hyllyt teki Markku Ronikonmäki. Keittiössä on ystäviltä saatu hauska kattoripustusteline. Yläkerrassa on neljä makuusoppea ja yhteinen oleskelutila. Alakerrassa on keittiön lisäksi vierashuone, isännän kirjastohuone, tilava veranta ja levennetyillä oviaukoilla varustettu avara tila, jossa ruokasali, olohuone ja makuuhuone sijoittuvat hauskasti peräkkäin. E KPH K RT AULA KUISTI ALAKERTA YLÄKERTA OH KIRJASTO WC MH MH MH MH VH VIERASH KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 129. Keittiökalusteiden valkoisen sävyn määräsi oikealla näkyvä 120 vuotta vanha kaappi. – Edellinen omistaja oli tehnyt mittavan remontin, joten pinnoille ei tarvinnut tehdä mitään. SUURIA REMONTTEJA EI TARVITTU Kaksikerroksinen talo on rakennettu kolmessa osassa, ensimmäinen jo 1890-luvulla. Maustekaappi löytyi kirpputorilta Lohjalta. Silmää viehättävät seinien ja katon harmaantuneet kuusilaudat ja sata vuotta vanhat lattiatiilet. . Niinpä toimivia puuliesiä ja pönttöuuneja on edelleen jäljellä neljä. Lattioista osa oli uusittu, osa säilynyt alkuperäisinä. Piharakennuksen tilava saunaosasto koki pari vuotta sitten täydellisen remontin. . . Huutokaupasta löytynyt kattovalaisin on 1890-luvulta, kattoteline on saatu ystäviltä ja vihreä kalusteryhmä on Maj-Liksen tädiltä. Joulun alla siellä on joulupuoti, jossa myydään Maj-Liksen tekemiä koriste-esineitä ja niitä museotavaroita, joista raaskitaan luopua
Mustaksi maalattu tuoli on hotelli Regatan kirpputorilta, vanha hedelmäkori toimii sisustuslehtien kotina. Makuuhuoneen nukkekotikaapin yläosassa on konditoria. SEURAAVAKSI ON PIHAN VUORO Vielä nyt avara piha on pääosin nurmikkoa, jolla lastenlasten on helppo telmiä. Vain keittiö uusittiin vuosi sitten. Joka kesä pihalla järjestetään kolmen sukupolven olympialaiset, . PERIAATTEENA ON OLLUT, ETTÄ HANKITAAN VAIN TALON IKÄISIÄ KALUSTEITA. Keittiön kiinteät kalusteet ja hyllyt teki Nipan veli Markku Ronikonmäki mittojen mukaan. Osa vanhoista huonekaluista jäi entiseltä omistajalta, osan Maj-Lis ja Nipa saivat lapsiltaan ja osa löytyi omasta varastossa Espoossa. Värimaailma on molemmille tärkeä. Kaikki pinnat olivat valmiiksi kauniin valkoiset ja saivat ollakin. Makuuhuoneessa on talon vanhin, nyt jo sähköistetty pönttöuuni. Makuuhuoneen korkea kapea kaappi toimii nukkekotina. Periaatteena on ollut, että tänne tuodaan vain talon ikäisiä kalusteita. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 130. – Olemme hankkineet kalusteita paljon huutokaupoista ja kirpputoreilta. KALUSTEET KIERTÄVÄT Pojan vanha piano ei mahtunut hänen uuteen kotiinsa, mutta se sai paikan Hangon-talon ruokailutilasta. Taide on mukana sisustuksessa, vaikka Maj-Lis ei tietoisesti teekään mitään omaan kotiin sopivaa. Joskus jokin teos vain ottaa paikan omakseen. ?. Varsinkin mattojen Maj-Lis haluaa sointuvan saumattomasti kalusteisiin ja pikkuesineisiin. Piironki oli talossa, ja pyöreä peili löytyi Lohjalta huutokaupasta. Niiden valkoinen sävy saatiin 120 vuotta vanhasta keittiökaapista. Myös osa alkuperäisistä helmipaneelikatoista oli vain maalattu. Ainoa poikkeus ovat sängyt, Nipa toteaa
Makuuhuoneessa on Ikean sänky ja kaunis mustavalkoinen peite Piirongista Helsingistä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 131. Ystävä virkkasi maton mittojen mukaan
Tapahtumia riittää varsinkin kesällä. HANGOSSA ELÄMÄ ON VERKKAISTA JA HELPPOA. Maj-Lis aikoo suunnitella pihalle erilaisia kasviryhmiä, jotka Nipa toteuttaa. Hän alkoi äitiyslomalla miettiä, mitä haluaa elämältä. Yläkerran oleskelutilasta on näkymä poikien makuuvinttiin. VERKKAISTA ELÄMÄÄ Huvilalla on niin paljon tekemistä, ettei televisiota kaivata. . Hangossa elämä on verkkaista ja helppoa, kaikki on lähellä. Kalusteet ovat Tammisaaren ja Lohjan huutokaupoista, pitsit Nipan äidin virkkaamia. Luonto ja meri ovat vaikuttaneet myös töihini, vaikka en täällä paljon maalaakaan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 132. Hangon pienessä elokuvateatterissa käymme tosi paljon, samoin syömässä rantaravintoloissa, joista suosikkimme Origo on auki ympäri vuoden. Joitakin akvarelleja olen aloitellut ja tehnyt ne sitten valmiiksi Tapiolassa työhuoneella, kertoo Maj-Lis. TAITEEN MAAILMAAN Maj-Liksen elämä taiteilijana alkoi toden teolla vasta yli nelikymppisenä. Tulossa on ainakin japanilainen puutarha. Pelkästään meren ja pilvien seuraaminen päivästä ja kellonajasta toiseen käy viihdykkeestä. – Puutarhaviikko toukokuussa on suosikkimme, samoin keskiviikon iltatori, josta joka kerta tarttuu mukaan ainakin eksoottisia taimia puutarhaan. joissa lajeja on kymmenkunta, juoksuista ja pituushypystä hulavanteen pyöritykseen. – Rannalla käveleminen on lempipuuhaani. Nyt siellä on italialainen osasto, jossa yrtit ja salaatit kasvavat laatikoissaan ruukkutelineissä
Pohdintojen jälkeen päätin mennä tunteen mukaan. Aluksi Maj-Lis meni Hyvinkään taidekouluun ja heti perään hankki pedagogisen pätevyyden Lahden muotoiluinstituutissa. Helmin prinsessahuoneessa on sänky Ikeasta ja nallejen sänky perheen Normandian matkalta, seinällä vanha Helmi-paperinukke. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 133. Hän on opettanut kuvataidekursseilla vuodesta 1995 ja vuodesta 1997 Vanajaveden opistossa. . Vierashuoneen nostalginen klahvipiironki huudettiin Hangosta Brankiksen huutokaupasta, lankahyrrät ja hirvensarvista muotoiltu kynttilänjalka ovat kirpputorilöytöjä, rekisterikilvet muistoja matkoilta. –Toimin yritysmaailmassa ATK-sovellusneuvojana ja talouspäällikkönä. Vaikka päätös oli vaikea, en ole sitä koskaan katunut. . Parinkymmenen viime vuoden aikana Maj-Liksen töitä on ollut esillä kymmenissä näyttelyissä. Lopulta Maj-Lis valmistui taiteen maisteriksi Taideteollisesta korkeakoulusta vuonna 2004. Tänä vuonna hänellä on näyttely Hangon kaupungintalon galleriassa
Aina silloin kun joutaa puutarhanhoidolta, rantakävelyltä tai olympialaisiin osallistumiselta. . PIHARAKENNUKSESSA ON KOTIMUSEO TÄYNNÄ VANHOJA AARTEITA. Maj-Lis käyttää tauluissakin maalien ohella monia erilaisia materiaaleja: silkkiä, harsokangasta, kristalleja ja purettuja rihkamakorujen osia. – Minulla oli pitkään punainen kausi, sitten turkoosi. Nyt tuntuu olevan meneillään enemmän musta-valko-harmaa. VÄRIT VOIVAT ÄRSYTTÄÄ Taiteessaan Maj-Liksella on ollut erilaisia kausia. Jokin väri saattaa viedä mennessään. Niitä Maj-Lis askartelee Hangon kesähuoneessa. Korujen osia on myös kransseissa ja muissa koriste-esineissä. Kalusteina on Harry Bertoian timanttituolit ja mattona vanha ryijy. Kotimuseossa saa katsella ja jotkut tavarat ovat myynnissäkin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 134. Käsillä tekeminen on erityisen tärkeää. Saunassatuvassa on kauniit kuusipuuseinät alastarolaisen maatilan ladosta ja pesuhuoneen lattiassa sata vuotta vanhat ruotsalaiset tiilet. . Värit voivat hänen puolestaan olla ärsyttäviäkin, pääasia että ne puhuttelevat. . . Joka kesä pihalla kilpaillaan kolmen sukupolven olympialaisissa, joissa on kymmenkunta lajia
Idealista on uusi paras kaverisi, joka ei ikinä jätä pulaan. Idealista ratkaisee, inspiroi ja ilahduttaa! Idealista on kokenut kaiken: sisustanut satoja erilaisia asuntoja, kokannut tuhansia reseptejä, hoitanut kymmeniä puutarhoja... U U S I S I V U S T O KUTSU IDEALISTA KOTIISI, TUTUSTU JA IHASTU idealista.fi idealista_kjk_220x285.indd 1 3.5.2016 11:02:36
KOTI JA KEITTIÖ SAI IDEALISTASTA UUDEN LÄMPIMÄN JA MONIPUOLISEN KODIN VERKOSSA Tuotamme rakastamasi sisällöt yhä täällä Koti ja Keittiön toimituksessa, mutta lisäksi saat valitsemiemme huipputoimitusten tuottamat artikkelit, kilpailut ja tapahtumat samalta sivustolta, jotta sinä saisit vielä enemmän irti kodistasi, hyvästä arjesta, perheestä, suvusta ja ystävistä – elämästä. Se räätälöi sisältöä sinulle sitä mukaa, kun se opettelee, mitä juuri sinä kulloinkin tarvitset ja rakastat. Eikö kuulostakin hyvältä. Idealista on sivusto, joka oppii siitä, mikä sinua kiinnostaa. Klikkaa heti osoitteeseen idealista.fi, jotta näet ensimmäisten joukossa miltä Idealista näyttää! Jutta Ylä-Mononen päätoimittaja www.idealista.fi idealista_kjk_220x285.indd 2 3.5.2016 11:02:39
10. OMMELLEN JA NIKKAROIDEN, S. VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi VANKILAN NAAPURISSA, S. Vapun reseptikirjat voittivat Marja Naakka, Kallaanvaara, Mirja Marjoniemi, Harjavalta, Eva Rinne, Rovaniemi, Sini Myllyviita, Vantaa, Juhamatti Niskasaari, Kuopio, Marju Manninen, Raikuu, Taru Rantamäki, Turku, Tuulikki Toivonen, Helsinki, Carita Bäckman, Skinnarby ja Miia-Maria Bollström, Tampere. KOLMEN SUKUPOLVEN LOMAKOTI, S. 124. mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/ henkilö. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. LUOVUUS KUKKII TORPPARITILALLA, S. 96 . Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. Arvomme yhden palkinnon.. 1 2 3 6 4 5 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on Pentikin Usva-astioita. Palkintosetti sisältää seuraavat tuotteet: mukit 0,35 l, tummansiniset lautaset 21 cm, lautaset 26 cm ja syvät lautaset 20 cm. 42. arvo 510, 60 e LUKIJAKILPAILU 4/2016 Lukijoidemme mielestä paras koti oli Valoisan talon tarina sivulla 40. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. KALLIONHARMAAKSI SÄVYTETTY, S. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 137 LUKIJAKILPAILU Vastaa 4.7. Arvonta suoritetaan 6.7.2016 ja siihen osallistuvat kaikki 4.7.2016 mennessä vastanneet. Onnea voittajille! VALITSE PARAS KOTI VOITA PENTIKIN KERAMIIKKAA Palkintoon kuuluu Usva-uutuusastiasto kuudelle hengelle. Posiolla valmistetun astiaston on suunnitellut Anu Pentik ja kuvion Liina Harju. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. 075 328 5102. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. 52. VAIN VÄHÄN MAALIA, S. 104
Siellä toiminut The Waterbury Clock Company ponnisti kellonvalmistajaksi oltuaan alun perin messinkituottaja. Sarja on enemmän käyttöposliinia ilman suurempaa kulttuurihistoriallista merkitystä. Arvelimme, että kello on pähkinäpuuta ja valmistaja saattaisi olla Värikäs kannellinen purkki Kannellisen astian kyljessä on kulunut Kupittaan Savi -merkki ja kannen sisäpuolella kirjaimet MA. Purkin suunnittelija on Maire Aarnio. Stanssilla on vadin pohjaan lyöty numero 14 ja sen jälkeen on kirjoitettuna hennolla siveltimellä: 24/12. (JR) hieman kulunut, muuten astia on virheetön eikä ole krakeloitunut tms. Tahtoisin tietää tämän esineen arvon. (SS) Isokokoinen vati Vanha tarjoiluvati on halkaisijaltaan 36 cm, laidan korkeus pöytätasosta on 5cm, ja painoa vadilla on yli 1,6 kg. Klassiseen astiastoon kuuluu lukemattomia osia. Esine on pohjoisafrikkalainen, todennäköisesti marokkolainen, tunnelmavalaisin, joka on ollut melko tyypillinen matkamuistoesine 70ja 80-luvuilla. Elfgrenillä ei ole isoa tuotantoa, ja hänen töitään näkee hyvin harvoin myynnissä. Mistä vati on kotoisin ja mikä on sen arvo. Kuppisarja on sodanjälkeinen ja valmistettu Tšekkoslovakiassa 1945–1992 välisenä aikana. Tämän pronssityön vakuutusarvo on noin 3 000–5 000 e. Tällä vadilla on uusrokokoon tyyliin kohokuvio ja reunuksen väri on puhallettu siihen. Seinäkellon vakuutusarvo on 300 e. Kyyhkynen teki lappilaisten elämästä omaleimaisia laatutöitä, jotka olivat erittäin kysyttyjä. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. sekä numero 208. Vaikka kuvassa näkyvät urat ovat varmaankin saumoja, ne eivät mene pallon läpi vaan molemmissa päissä pelti on ehjää. (BM). Kukat ovat siirtokuvatekniikalla tehtyjä. Kyyhkysen vuoden 1907 taulun arvo. Hän kävi Pariisissa opissa, jonka jälkeen palasi Lappiin. Yhden kakkulautasen reunassa on pieni särö. Kello toimii ja sen kunto on tyydyttävä. Lautasten lisäksi siihen kuuluu tarjoiluvateja, sekä soikeita että yksi suuri pyöreä. Pronssiteoksen mitat ovat 104 x 59 cm. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. 1800-luvun puolivälissä perustettu yritys suljettiin vuonna 1944. (JR) Tunnelmavalaisin Outo kattovalaisin on kuparia noin 0,7 mm pellistä. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Vadin vakuutusarvo on 80 e. Pronssitaulun on tehnyt Helsingissä syntynyt jääkäri, kuvanveistäjä Karl Gunnar Elfgren. Porotaulu Mikä on J. Kattovalaisimen vakuutusarvo on noin 80 e. Sarjan esineet ovat Kupittaan Saven laadukkaimmasta päästä olevaa reliefikoristeellista tuotantoa. Astiaston jonkun osan alla on varmasti aikoinaan ollut tehtaan merkinnät. Siksi yrityksen kellojen muotoilussa messinki on saanut keskeisen roolin. Hän on ollut hyvä taiteilija, joka on voittanut Suomen Marsalkan ratsastajapatsaskilpailun vuonna 1954. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. Kyyhkynen oli Lapin suuri taiteilija, joka oli pohjoisen kovimpia nimiä ennen Reidar Särestöniemeä. Ymmärtääkseni osa näistä Bohemia-astioista on varsin arvostettuja. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. Se selittänee niiden olleen kirpputorilla kaupan. Kello on valmistettu Connecticutin liepeillä Yhdysvalloissa 1800-lopussa. K. Kukkakoristeinen kuppisarja Löysin kahvikuppisarjan kirpputorilta. Sarjaan kuuluu 6 kahvikuppia asetteineen sekä 6 kakkulautasta. (SS) Pronssityö Haluaisin tietää pronssitaulun tekijän ja arvon. Reunakultaus on Amerikkalainen seinäkello Haluaisin tietää enemmän seinäkellosta, jonka korkeus on 45 cm, leveys 29 cm ja syvyys 10 cm. Teokseen on kaiverrettu Elfgren ja 73. Siinä on eri kokoisia ja värisiä lasisia puolipalloja. Kyyhkynen menehtyi nuorena verenmyrkytykseen. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. Vati on todennäköisesti Saksasta. Vastaavanlaisia valaisimia liikkuu aika paljon sisustusmarkkinoilla. (MEK) Gustav Becker. Kannellinen purkki on osa isompaa sarjaa, johon kuuluu erikokoisia kannellisia purkkeja samalla koristelulla. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 138 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. (MEK) Mahtaako löytämäni sarja kuulua näihin vai onko se vähäisempää sarjatuotantoa. Tunnen hieman metallitöitä, enkä keksi miten tämä on tehty. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. Kannellisen purkin vakuutusarvo on noin 80 e. Kyyhkysen painotyöt ovat vakuutusarvoltaan 100–200 e ja öljyvärit 3 000–4 000 e. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 50 e. tai 24/19. Lapin metsäalan työntekijöitä pyydettiin tuomaan Kyyhkysen töitä mukanaan. Kyseisestä työstä täytyy tarkistaa, onko kyseessä painovai öljyvärityö. Valaisimen metalliosat ovat pitkälti käsityönä tehtyjä. Koristelu on tehty siirtokuvalla ja tiettyjä yksityiskohtia on vahvistettu käsin
24,5 cm), 14 matalaa lautasta (halk. Nämä olivat lahjatavaraliikkeiden kestosuosikkeja tuona aikana. Malli oli sikäli käytännöllinen, että sileälle tyhjälle pinnalle saattoi kaiverruttaa nimen tai nimikirjaimet. Edelleenkin Kultarannasta tuodaan omenia Tasavallan presidentin itsenäisyysvastaanotolle. Figuurit ovat saanet piir”Valpas” hävittäjäalus Uponneesta sotalaivasta on tehty valutyö, koko 30 cm x 42 cm, paino 9 kg. Valaisin on ruotsalaista 80-luvun muotoilua ja se muistuttaa tunnettuja Louis Poulsenin PH-valaisimia. Enkeli on toteutettu siirtokuvana ja kultaukset on maalattu. Kaikissa hopeaesineissä on aina leimaus, jossa on kruunu, pitoisuus-, kaupunki-, tekijäja vuosileima. 21 cm) ja 11 pientä leipälautasta (halk. Lautasia on 12 kpl. (MEK) Bambi-figuriini Sain parillakympillä kirppikseltä tämän yli-ihanan bambin. Vakuutusarvo 300 e. Se sisältää kannellisia liemikulhoja; 1 iso, 1 keskikokoinen ja 2 pientä jalustalla, 2 isoa tarjoilulautasta, 3 nelikulmaista tarjoilukulhoa, 4 soikeaa tarjoiluvatia, 14 syvää lautasta (halk. Hedelmälautasten vakuutusarvo on 200 e. Se on oletettavasti hankittu Stockmannilta, koska valaisimen takana lukee Stockmann nro 445428-33. Kuuden lusikan vakuutusarvo on 70 e. 24,5 cm), 14 leipälautasta (halk. Onko näillä esineillä tunnearvon lisäksi myös rahallista arvoa. Lampussa lukee Borens. Onko rautaa. Koska sarja oli niin suosittu, siitä valmistettiin myös aterimia uushopeasta. ”Bditelny”, eli ”Valpas”, oli rakennettu Venäjän sotalaivastoa varten Puolassa Shihay-telakalla Gdanskin lähistöllä. Milloin astiasto on valmistettu ja mikä on sen arvo. Sinivalkoinen koriste Dorotea valmistettiin 1948– 1952 välisenä aikana. Mielenkiintoisen esineen vakuutusarvo on noin 120 e. Pohjassa olevat merkinnät ovat tuotantoteknisiä. Minua kiinnostaisi miltä vuodelta bambi on alkujaan ja missä valmistettu. Astiasto on mallia AC, jonka on suunnitellut Thyra Lundgren. Pylkkönen on maalannut paljon asetelmia ja maisemia ja on tällä hetkellä hyvin suosittu kansanmaalari. (BM) Talvimaisema Haluaisin tietää, minkä arvoinen on Pertti Pylkkösen öljyvärimaalaus, jonka koko on 69 cm x 48,5 cm, kehyksineen 87,5 cm x 68 cm. Esineen vakuutusarvo on noin 100–150 e. Onko näillä rahallista arvoa tunnearvon lisäksi. Valaisin vaikuttaa jotenkin taidelasilta, joten minua kiinnostaa valaisimen tekijä ja arvo. Pohjassa on merkintä HCUR/56 Made in Finland. (SS) Mummilta peritty maljakko Olen saanut mummiltani joskus tällaisen mielenkiintoisen mustavalkoisen maljakon. Astiaston lasitukset ovat ehjät. Pääsuunnittelijoina toimivat Gunilla Jung, Yki Nummi, Lisa Johansson-Pape, tunnetuimmat mainitakseni. Lusikoita on valmistettu useaa eri kokoa; mokka-, kahvi-, tee-, jälkiruokaja keittolusikka, puhumattakaan suuresta puurolusikasta. Kirjasinmetallia. Bambi on 1960-luvun tuotantoa Kiinasta tai Japanista. (JR) mutta siirrettiin Pietariin Venäjä-Japani-sodan jälkeen. 17 cm), kolme ilmeisesti puuttuu. Tarjoiluvadin pohjassa on nimikirjaimet A.C. Yksi maamme suosituimmista aterinmalleista on simpukka eli mussla. Sen oli tarkoitus palvella Vladivostokissa, Klassiset lusikat Hopeiset kahvilusikat 6 kpl, ovat alkuperäisessä pakkauksessa. Tämän mallinen astiasto kuului uuteen Eduskuntataloon vuonna 1930. Ostosumma vastaa hyvin esineen vakuutusarvoa. Pertti Pylkkönen oli tuottelias tamperelainen maalari. Kokonaiseen sarjaan kuului Ruotsalainen valaisin Olen kiinnostunut lampun alkuperästä ja arvosta. (JR). (BM) muiden aterimien ohella tarjoiluvälineitä kuten hillolusikka, perunahaarukka ja jopa sardiinihaarukka. (BM) Kattovalaisin Kuvan kattovalaisin on saatu lahjaksi muutama vuosikymmen sitten. Täydellinen illallinen päätettiin aiemmin usein syömällä hedelmiä. (JR) Sinivalkoinen Arabian astiasto Ostin huutokaupasta Arabian sinikuviollisen ruoka-astiaston, jossa on 66 osaa. Tämän lisäksi pohjassa näkyvät pintaan upotetut numerot 1168 sekä L11 ja P. Hän asui ennen Pispalassa, mutta nykyään hän asuu Lempäälässä. Kuvan malli on pelkistetympi, koska siitä puuttuu reunuksen kultaukset. (BM) teitä mangoista eli sarjakuvista, joissa hahmojen piirteitä on ylikorostettu. Se liittyi Venäjän laivastoon hävittäjänä. Kyseinen valaisin on todennäköisesti tuontitavaraa 80-luvulta, jolloin valaisimen vakuutusarvo on vähäinen. Japanilaiset mangat elävät tällä hetkellä uutta tulemista ja ovat todella suosittuja. Vai muuta metallia. Vastaavanlaisia valaisimia valmistettiin paljon Ruotsissa ja Tanskassa. Maljakkosi on Kupittaan Saven käsinmaalattua tuotantoa 50-luvulta. Kokonaisuuden vakuutusarvo on 1 000 e. Hedelmätarjoilu on ollut niin olennainen osa tarjoilua, että siihen tarvittavia pikkulautasia, tarjoilukulhoja ja hedelmäveitsiä löytyy usein. Töiden hinnat ovat gallerioissa 500 euron molemmin puolin. Valaisin on maitolasinen, neliön muotoinen 33 x 33 cm, sininen reuna kiertää lasin sisällä. Stockmann toi valaisimia Suomeen myös ulkomailta, pääasiassa Ruotsista ja Tanskasta. Mikä on maljakon tarina. Stockmannilta asia ei selvinnyt. Tämä lienee valettu jälkeenpäin muistoksi. Esineessä on suunnittelija Henrik Cornelius van Riemsdijkille tyypillinen mustavalkoinen koriste. Laatikon sisäpuolella lukee Turun Kultaseppä Oulu Puh.2648. Takana on vuosiluku 1934 ja iso S-kirjain. Astiastoa valmistettiin myös ruskeakuvioisena. Malli esiintyy jo 1800-luvun alkupuolella ja on ollut lähes jokaisen 1800/1900-luvun vaihteen hopeasepän tuotevalikoimassa. Saksalainen uusrokokoohenkinen lautanen on valmistettu vuosisadanvaihteessa 1800–1900. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 139 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Enkelikuvioiset hedelmälautaset Vanhojen kultareunaisten enkelilautasteni halkaisija on 17 cm. Alus liikkui Pohjanlahdella 27.11.1917 meren myrskytessä ja se ajoi saksalaisen sukellusveneen lähettämään miinaan kohtalokkain seurauksin. Stockmannin valaisintehdas Orno valmisti erilaisia valaisimia 20-luvulta aina 90-luvulle saakka. Aluksessa oli noin 70 hengen miehistö, joista vain 10 pelastui. Riemsdijkin hauskat koristeet kuvasivat maisemaa tai ihmishahmoja. Valutyön materiaali jää epäselväksi. Pystyttekö kertomaan työn arvosta, yleisyydestä ja muusta tietämisen arvoisesta
Yrityksen koneellistuttua sen tuotanto lähti nopeasti kasvuun. Kahden pikkulautasen vakuutusarvo on 50 e. Myös toisen plafondivalaisimen alkuperä ja vuosi kiinnostavat. Tuoppi on Arabian, mutta kuuluneeko ollenkaan tuohon yhdistelmään. Hellmanin perhe oli aiemmin kaupannut nahkatuotteita pienemmässä mittakaavassa. Sysmä-niminen kuparipainokoristelu tuli tuotantoon vuonna 1908 50-luvun ruotsalaiset säilytyspurkit Minulla on 3 kpl vanhoja Anita Nylundin suunnittelemia pieniä purkkeja. Valaisimen vakuutusarvo on noin 70 e. Fajanssisissa säilytyspurkeissa on ajalle tyypilliset puukannet. (JR) Toimistotuoli Onko tuoli Billnäs. Sisällä oli karahvi ja 7 pikaria sekä aluslautanen. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 140 KYSY VANHOISTA TAVAROISTA kokonaisuuksia. Valitettavasti yrityksen tarina päättyi konkurssiin vuonna 2010. Halkaisija n. Friitalan nahkatehdas perustettiin vuonna 1892 Ulvilaan Porin lähelle. Parhaimpina aikoina yritys työllisti yli 1 300 henkeä. Tuoli on Billnäsin 20–40-luvun tuotantoa. Astiat ovat sisältä kullattuja ja ulkoa kiiltäviä, kuin kiillotettu hopea. Osaisitteko arvioida laukun valmistusajankohdan ja arvon. Mikä on astiaston arvo. Minua kiinnostaa lähinnä tuo kombinaatio ja ovatko tuotteet kotimaista tuotantoa. Pakkauksessa oli myös tuoppi. Tästä johtuu, että kahva on usein hieman heiluva. Lasinen vyö kertoo kuitenkin tarpeesta koristella esinettä. (BM). Sysmä-astiasto oli tarkoitettu kahville. Kansainvälisesti tunnetut merkkituotteet ovat tällä hetkellä kiinnostavia jälleenmyyntimarkkinoilla. Vanhoissa kahvikannuissa on lämpöä eristämässä pala luuta, helmiäistä tms. Muotoilija Anita Nylund (1931-), joka on keraamikko Gunnar Nylundin tytär, ammensi aiheet lapsuutensa Lidköpingistä, jossa Rörstrandin tehtaat sijaitsivat. Ota yhteyttä tai tule käymään! Suomalainen nahkasalkku Löysin vanhan Friitalan salkun kierrätyskeskuksesta. 1800-luvun loppupuolen pullon vakuutusarvo on 300 e. Salkun vakuutusarvo 100 e. Billnäsin tunnuslaatan voi löytää jostain vain tuurilla, esimerkiksi Billnäsin rikkimenneestä huonekalusta. Koristelu on yhdistelmä painotekniikkaa ja käsin maalausta. (BM) Kuinka vanha pullo on ja onko pullolla mitään arvoa. Leiman mukaan ne ovat viime vuosituhannen alkupuolelta. Punteli on jäänyt hiomatta, joten sen katkaisun suhteen ei ole nähty suuremmin vaivaa. Haluaisin tietää kuinka vanha tuoli on, ja tietenkin myös sen arvo kiinnostaa. Tuoppi on valmistettu fajanssista vuosien 1932–49 Arabian vanha klassikko Olen saanut perintönä kaksi Arabian lautasta. Haluaisin tietää tekijän ja onko näillä arvoa. Mitä pullossa on ollut. Friitalan tuotteet eivät pääse niiden kanssa samaan luokkaan. Matkapuhelimien yleistyminen vaati alussa paljon leveämmän laukun. Tässä 1930-luvun tuotteessa ollaan oltu käytännöllisiä ja tehty kahva puusta tai sen ajan suositusta materiaalista eli bakeliitista. Se on malliltaan kapea ja siinä pidettiin pelkästään paperisia asiakirjoja. Lautasten pohjasta löytyy merkintä Arabia ja numerot 24 ja 279. (JR) Arabian tuoppi ja lasisto Mieheni sai 30 vuotta sitten isoisänsä perintönä kuvan laatikon. (MEK) Kaksi valaisinta Kenen valaisin tämä on ja mikä on sen arvo. Ne on valmistettu Ruotsissa, Helsingborgin liepeillä sijainneessa Jie Johnsonin tehtaassa Gantoftassa. Pullon korkeus on 70 cm ja halkaisija noin 40 cm. (BM) ja jatkui vuoteen 1939. 1900-luvun alkupuolen klassinen häälahja oli hopeinen kolmiosainen kahvikalusto. Alueella valmistetaan yhä käyttölasia ravintoloihin sekä lasipakkauksia teollisuuden tarpeisiin. Mahtaako mistään saada tuolista puuttuvaa Billnäs-tunnuslaattaa. Pohjois-Saksan Nienburgissa, Niedersachsenissa, Weser-joen varrella on ollut muutamia lasitehtaita. 53 cm. Pienemmissä nr 45. Musta pohja on painettu silkkipainona ja värikkäät alueet on maalattu siihen päälle. WESER. Kolmen purkin vakuutusarvo on 150 e. Valaisimen vakuutusarvo on noin 200 e. Vihreä mahapullo Vanhan maalaistalon aitasta löytyi vihreä pullo, jonka kaulassa on teksti: 4 Wilhelm Stutte NENBURG a.d. Se tuli uudestaan tuotantoon 1967, mutta silloin kupin malli oli yksinkertaisempi. Pullo on suupuhallettu. Isommassa on teksti: Serie “Vår lilla stad”, ”Söta Susies Syltbod”, 22-1, Nr 234. Valmistaja on ilmeisesti ruotsalainen JIE Gantofta. Lautanen on valmistettu 1908–1920 välisenä aikana Arabialla. 40 cm ja syvyys 10 cm. Valkoinen lamppu on Stockmannin valaisintehtaan Ornon valmistama ja Heikki Turusen suunnittelema 70-luvulta. Pullossa on säilytetty mahdollisesti kemikaaliliuosta, jota on käytetty maataloudessa. Kuvan nahkasalkku on 70-luvun tuotantoa. Kolmiosaisen kahvikaluston vakuutusarvo on 80 e. Toinen 60-luvun valaisin on saman tehtaan valmistama, mutta Lisa Johansson-Papen suunnittelema. Halkaisija on n. Laatikko on valitettavasti päällystetty kontaktimuovilla, joten sisällön alkuperä jää hämärän peittoon. (BM) 30-luvun kahvikalusto Kahviastiastossa ei ole leimoja. Teollisen vallankumouksen myötä kalustoja valmistettiin isoina sarjoina nikkelöitynä, alpakkana, pleittinä, uushopeana jne. Kyseisen tuolin vakuutusarvo on noin 200 e. Samantapaisia pyöriviä toimistotuoleja tehtiin lukuisia eri malleja ja kokoja
Maljakkoa on valmistettu kolmea eri kokoa. Ranskalaisille tuoleille tyypillistä tässä on mm. Violetissa lukee Nanny Still, Riihimäen Lasi oy. Jalallisesta kulhosta tai sokeriKipsipää Kipsipää on kuulunut vaimoni isotädille ja perimätieto kertoo, että se esittäisi tätä kyseistä tätiä. Nojatuoli on ranskalaista rokokootyyliä. (MEK) teki paljon muotokuvapäitä ja hienoja naisfiguureja. Villin lännen elokuvissa tulitikku sytytetään raapaisemalla se kengänpohjaan. Vasemmalla on Riihimäen 40-luvun anonyymi maljakko, jonka vakuutusarvo on 20 e. Samalla tekniikalla on valmistettu monikulmaisia maljakoita Tahiti-sarjassa, johon myös tämä esine kuuluu. Sen vakuutusarvo on noin 50 e. Sininen maljakko on Kumelan lasitehtaan Armando Jacobinon maljakko, ja sen vakuutusarvo on noin 40 e. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Halkaisija on noin 36,5–38 cm. Metallireunuksinen kulho näyttää siltä, kuin siitä puuttuisi metallinen kansi. (JR) Useita maljakoita Tässä vanhoja maljakoita. Puristelasissa on välillä tehdasmerkintä. Suomalaiseen saunakulttuuriin ovat kuuluneet oluttuopit. Kyseinen Saturnus-maljakko on keskikokoinen ja sen vakuutusarvo on ehjänä noin 250 e. Karahvi ja 7 pikaria ovat 50-luvun kotimaista tuotantoa. Esineet ovat 1900-luvun alkupuolelta ja ne on valmistettu puristetekniikalla. Nojatuolin vakuutusarvo on 1 400 e. Lasinen vati on valmistettu valamalla. Pikkuleipäpurkin vakuutusarvo on 60 e. (MEK). irtonainen pehmeä istuintyyny. (SS) tantoa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 141 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ A S I A N T U N T I J A T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Alkuperä, suunnittelija ja hinta-arvio kiinnostavat. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Edessä olevan vaaleanvioletin halkaisija on 14 cm. Jos patsas olisi posliinia, sen vakuutusarvo olisi puolet enemmän. Mauno Oittinen oli ammattikuvanveistäjä. Kipsityön vakuutusarvo on 300 e. Vati on ehjä, mutta keskiosassa on hieman naarmuja. Mikäli tuolissa on jouset, on se myöhäisempää tuotantoa. Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa. Ei signeerausta. Rokokooajan rocaille, eli simpukkakuvio, on vanhemmissa tuoleissa enemmän epäsymKaksi lasiesinettä Miltä vuosisadalta nämä astiat ovat ja mikä on hinta-arvio. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Aallon maljakossa (korkeus 16 cm) ei lue mitään pohjassa. Alkuperäispakkaus lisää aina esinesarjan arvoa, mutta tässä tapauksessa laatikon parannukset eivät tuota lisäarvoa. Lasiesine on selvästi käsityönä valmistettu ja siinä on Nuutajärven tarra. (JR) metrinen. Mahdollinen tehdasmerkintä on silloin hiottu pois. Maljakon vakuutusarvo on noin 80 e. Pronssisena patsas olisi vakuutusarvoltaan 1 000– 2 000 e. Pään takana lukee Oittinen. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. Tulitikkupurkkeja valmistettiin raidallisesta lasista, mikä mahdollisti sytyttämisen raapaisemalla. Mitä tyyliä, miltä ajalta ja mahdollinen hinta-arvio. Malli on todennäköisesti ostettu kansainvälisiltä muottimarkkinoilta. Sitä valmistettiin lilana, ceriumkeltaisena ja kirkkaana. Edessä oleva esine on myös Nanny Stillin tuoRanskalainen nojatuoli Toivon kovasti jotain tietoa tästä vanhasta tuolistani. Lisäksi vanhassa tuolissa voi olla montakin maalikerrosta, joista kuultaa läpi. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. Tämän tuolin yksityiskohdat antavat vaikutelman rokokootyylisestä tuolista, joka on valmistettu noin sata vuotta sitten. Tätä mallia on valmistettu 1760-luvulta lähtien aina näihin päiviin saakka. Mallia on myös tuotettu ilman etsauskoristelua. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Sokerikon vakuutusarvo on 45 e. Kuusikulmaiset kuviot ovat etsattuja. Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. Tuopin vakuutusarvo on 40 e ja karahvisetin vakuutusarvo on 100 e. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. Esine on Saturnus-maljakko 60-luvulta. Tahiti-sarjan esineitä ei signeerattu. Esine on 70–80-luvun Nuutajärven tuotantoa ja sen on suunnitellut Oiva Toikka. 1800-luvun loppupuolella nämä tuopit valmistettiin majolikasta ja myöhemmin, kuten tässä tapauksessa, tuote maalattiin muistuttamaan majolikaa. Kaartuvat jalat ovat vanhemmissa tuoleissa kuluneet ja käytön jäljet näkyvät niissä. Minkä arvoisia nämä ovat. (BM) kosta tämä puuttuu. Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. Hyvänä apuna tuolin iän määrittämiseksi voi käyttää tuolin jousitusta. Oikealla oleva lasiesine on Nanny Stillin suunnittelema. Nykyään ihannemääränä pidetään kuutta kappaletta eli puolta tusinaa, mutta tässä kokonaisuudessa on jokaiselle viikonpäivälle oma lasinsa. Vadin vakuutusarvo on noin 60 e. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Oiva Toikan vati Löytyisikö teiltä tietoa kyseisestä lasiesineestä. Tämä lienee englantilainen pikkuleipäastia samalta ajalta. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. Hänen päätyönsä on Elias Lönnrotin patsas. Tämän tyyppistä raidallista ja hiottua koristelua esiintyy myös muissa pienissä käyttöesineissä. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. Oittinen välisenä aikana. Onko tällä muuta kuin muistoarvoa. Keskellä on Aallon perinteinen Savoymaljakko, joka on uudehko. Siinä on pieni nirhama reunassa (2 mm), muut esineet ovat virheettömiä
Vapaa-aikana järjestettiin erilaisia illanviettoja illallisista teatteriesityksiin. Kaunis 1700-luvun interiööri on vasta uusittu ja tekee museokäynnistä mieleenpainuvan. Laivaston ornamenttimaalari, myöhemmin kuuluisuuteen noussut Elias Martin (1739–1818) opetti nuoria oppilaitaan piirtämään ja maalaamaan. TANSSIAISIA, TEATTERIA JA PUNSSIBOOLIA Aikalaiset vertasivat linnoitusta Nooan arkkiin ja sinne talvisin johtavaa jäätietä Rooman Corsoon. Uutta vuotta vastaanotettiin pitkään ja hartaasti, aamun asti syöden, punssiboolia juoden, tanssien ja korttia pelaten. EHRENSVÄRD-MUSEO Linnoituksen perustajan ja rakennuksen ensimmäisen asukaan, sotamarsalkan ja kuninkaallisten ritarikuntien komentajan, kreivi Augustin Ehrensvärdin (1710–1772), mukaan nimetty Ehrensvärd-museo on avattu yleisölle jo vuonna 1930. Magdalena af Hällström K U U K A U D E N M U S E O KOMENDANTIN KOTI SUOMENLINNASSA Ehrensvärd-museo on yksi Helsingin ja Suomenlinnan helmistä ja ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Musiikki oli osa sekä työtä että vapaa-aikaa, ja museossa on esillä Ehrensvärdille kuuluneita nuotteja. Näin asuntoa voitiin käyttää myös puolustautumiseen. Komendantin makuuhuoneessa ja ruokasalissa oli tykeille ampuma-aukot. Upseerit seurustelivat keskenään ja vapaaaikana järjestettiin musikaalisia illanviettoja, katseltiin teatteriesityksiä, käytiin piknikeillä ja tanssiaisissa. Lisätietoja Ehrensvärd-Seuralta, suomenlinnatours.fi. Hämmästeltiin, miten kivisessä linnoituksessa olikin niin paljon naisia ja lapsia, kukkia ja kotieläimiä. PIIRUSTUKSEN JA MAALAUKSEN OPETUSTA Ehrensvärdin ensimmäisinä vuosina saarilla toimi myös taidekoulu. Erilaiset hyväntekeväisyyttä tai huvittelua harrastavat salaseurat olivat Viaporin seuraelämälle tyypillisiä. . Ehrensvärd itse ei tanssinut, mutta seurasi mielellään vieraidensa hauskanpitoa. Förmaaki, ruokasali, makuuhuone ja sen ylellinen privet; työhuone ja sali kertovat upseerien asumisesta ulkosaariston karussa linnoituksessa. Rakennuksen länsisiivessä olivat toimistotilat, ja itäisessä siivessä olivat komendantti Ehrensvärdin asuintilat. Rakennuksen keskiosa on kolmikerroksinen ja sen molemmin puolin olevat siipirakennukset kaksikerroksisia. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 142 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ K reivi Augustin Ehrensvärdin (1710–1772) mukaan nimetty museo sijaitsee linnoituksen keskusaukion, Suuren Linnanpihan, laidalla. Museota ylläpitää edelleen Ehrensvärd-Seura ry, vuonna 1921 perustettu aatteellinen yhdistys, jonka tarkoituksena on Suomenlinnan ja sen historian tunnetuksi tekeminen. Esillä on Ehrensvärdin ajalle tyypillisiä huonekaluja, astioita, piirroksia ja muotokuvia. Asuinsiiven uusitun näyttelyn suunnittelu, toteutus ja esinelainat: Arthur Aminoff, antiikkiliike Galerie Donner; Berndt Morelius, antiikkiliike Old Times sekä Kari-Paavo Kokki. Museon alakerran salaisessa ja pimeässä huoneessa esitellään yhden seuran toimintaa. Upea ruokasalikin oli tykein puolustettavissa. Museon uudistetussa näyttelyssä asuinsiipi on sisustettu 1700-luvun henkeen. Museossa on näytteillä Martinin Viaporin rakentamisesta maalaamia öljyvärimaalauksia sekä Augustin Ehrensvärdin tekemiä piirustuksia. Sen seinissä oli ampuma-aukot tykeille.. Harmaakivisessä pohjakerroksessa sijaitsivat aikoinaan keittiöt, leivintuvat ja eteiset. Esillä on myös Kansallismuseon esineistöä. MUKAVAA ASUMISTA LINNOITUSSAARELLA Linnoituksessa oli valtava tilanpuute, mutta komendantilla oli hyvät oltavat.
050 373 5152 sisustaulkona.fi Stockmann p. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. 045 123 7588 primaverainteriors.fi Putinki p. (09) 755 4740 versodesign.fi VM-Carpet p. 040 869 1466 everydaydesign.fi Finnish Design Shop finnishdesignshop.fi Granit granit.com H&M Home p. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. 020 741 4299 vm-carpet.fi KO TI JA KE IT TIÖ PA LV EL U KO RT TI Al le r M ed ia Oy Pu rs im ie he nk at u 29 –3 1 A PL 12 4 00 15 1 He lsi nk i Ki rje po sti m er kk i PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. 050 361 4232 bypias.com Clas Ohlson p. (09) 773 2874 putinki.fi Room21 p. 3. (03) 2521 111 Tapettitalo Fleminginkatu 4 00530 Helsinki p. 010 192 020 hobbyhall.fi Iittala p. 020 780 1400 habitatfinland.fi Hobby Hall p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. (09) 415 04500 moko.fi Normann Copenhagen normann-copenhagen.com Occasion Kapteeninkatu 9 00140 Helsinki p. 4. (09) 767 658 tapettitalo.fi Tiger tiger-stores.fi Vepsäläinen p. (09) 4780 3820 jysk.fi K-rauta p. Kestotilaus on joustava. 010 191 313 ellos.fi Everyday Design p. 010 534 5118 anttila.com Armas Design Vuorimiehenkatu 16 00140 Helsinki p. (09) 1211 stockmann.com Tammer-tukku p. 020 7929 677 korpidesign.fi Lifefactory p. (09) 42 890 186 beandliv.com By Pia´s design Kirkkojärventie 3 02770 Espoo p. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. HAKEMISTO Antik Lindberg Annankatu 16 00120 Helsinki p. (09) 3482 9400 ikea.fi Indiska p. TILAUS (Voimaan n. (09) 727 9600 indiska.com Isku p. 050 531 4440 miadesign.fi Moko Market p. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi Tilaa netissä kotijakeittio.fi 2. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni. 0800 114 000 hm.com Habitat Keskuskatu 6 00100 Helsinki p. 4. (09) 622 1522 Old Times Annankatu 12 00120 Helsinki p. 040 554 9894 seinaruusu.fi Sisusta Ulkona Tulppatie 16 00880 Helsinki p. OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma–pe 8.30 – 16.30, puh. (02) 538 0800 sagan.fi Schulmanin Taideliike Kasarmikatu 2 00140 Helsinki p. 0400 330 270 Mia Design Olkkari Mariankatu 12 00170 Helsinki p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. (09) 682 2002 armasdesign.fi Artek Keskuskatu 1B p. 020 745 6040 asko.fi Bauhaus p. 075 325 6550 plantagen.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. Vuositilaushinta 95,80 €.. 010 617 3480 artek.fi Asko p. Vuosikerta 12 numeroa. (09) 604 666 oldtimes.fi Olkkari Mariankatu 12 00170 Helsinki p. 029 086 4350 isku.fi Jotex p. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. Peruutus astuu voimaan kuluvan tilausjakson loppuun. 010 535 1002 k-rauta.fi Kodin1 p.010 534 6500 kodin1.com Korpi Design Torikatu 1 15110 Lahti p. 020 111 2380 clasohlson.com Confetti p.045 860 8380 confetti.fi Ellos p. 040 555 0795 peroba.fi Pop up kemut -myymälä Eerikinkatu 12 050 309 0858 popupkemut.fi Primavera Fredrikinkatu 41 00100 Helsinki p. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. 044 7246 646 vepsalainen.com Verkkokauppa.com Verso Design p. (09) 856 714 70 room21.fi Sagan Friitalantie 11 C4 28400 Ulvila p. 020 439 3501 iittala.fi Ikea p. 2. (09) 2600 613 schulmanantiques.fi Seinäruusu Kuninkaankatu 13 33210 Tampere p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. (09) 584 11400 bauhaus.fi Be&liv Annankatu 31–33 E 65 00100 Helsinki p. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. 075 328 5101 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. 010 231 3020 Anttila p. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 143 Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. 050 531 4440 Olo-Huone Liisankatu 6 LH 38-39 00170 Helsinki p. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. 044 032 2207 olo-huone.fi Plantagen p. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. 010 195 006 jotex.fi Jysk p
Mennään maalle. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 145 KESÄKUUSSA NAUTITAAN VALOISISTA ILLOISTA + K U VA K IR SI -M A RJ A SA V O LA Tuoksuva ruoho, laiduntavat lehmät ja kesän suloinen lämpö saavat unelmoimaan maaseudun rauhasta
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2016 146 K O T I J A K E I T T I Ö 8/2016 ILMESTYY 5.7. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/ luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/ Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ KESÄKOTI JÄRVEN RANNALLA TOIVO SUKARIN HULPPEA KAUPUNKIKOTI SUVUN MÖKKITONTIN UUSI ELÄMÄ ASUNTOMESSUJEN PARHAAT TÄRPIT HERKUT KESÄN VIHANNEKSISTA XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXX SUUNTAA LOMALLE PÄRNUUN. 075 328 5101. Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset. Tilaustunnus 101332
” Char and the city -blogin Carita Kolme Divaanibloggaria ihastui IDOn Glow -kylpyhuonemalliston selkeään muotoiluun ja näppäriin säilytysratkaisuihin. Kerttu Carita innostui kaapista, jossa on ponnahdusmekanismilla esille ilmestyvä meikkitaso. Sekä IDOn saniteettiposliini että kaapistot valmistetaan Suomessa. Suljettuna kaappi on varsin eleetön, mutta kaapin sisälle mahtuu meikkiarsenaali jos toinenkin! Kaappi avautuu kokonaan ja sitä voikin kylpyhuoneessa häärätessä pitää avohyllyn lailla esillä. Korkea peilikaappi on myös järjestelijän unelma. Lähtökohtana ovat hyvä ja innostava muotoilu, erilaiset tarpeet ja elämäntilanteet, erinomainen käyttökokemus, ympäristön huomiointi ja terävät oivallukset myös yksityiskohdissa. IDO kehittää korkealaatuisia ja ajatuksia herättäviä saniteettikalusteita, joiden ratkaisut sopivat erityisesti pohjoisiin olosuhteisiin. 3) ”Tämä tavaroiden järjestelijä ei voisi olla tyytyväisempi. Lue lisää: divaaniblogit.fi.. Malliston pesualtaissa ja istuimissa on myös likaa hylkivä lasitus. MAINOS Moderni kylpyhuone 1) ”Pienet yksityiskohdat tekevät arjesta mukavampaa. Valaistus on toteutettu moderniin tyyliin LED-valolistoilla.” Modernisti Kodikas -blogin Kerttu 2) ”Nyt tiedän millaisen wc-istuimen haluan: automaattiraikasteisen ja huuhtelukauluksettoman! En pidä kauluksen siivoamista. Designissa pehmeät ja sulavat muodot yhdistyvät täsmälliseen geometriaan ja kovaan saniteettimuotoiluun. IDO Glow -malliston suunnittelusta vastannut Scott Derbyshire sai innoituksensa pohjoismaisista maisemista, tuulen kasaamista lumikinoksista ja sulavista jäätiköistä. Marja K. Se myös helpottaa tavaroiden etsimistä. Virtaviivaiset linjat, harjattu alumiini ja eri värivaihtoehdot muodostavat modernin kokonaisuuden, joka toimii myös tulevaisuuden kodeissa. IDO Glow -malliston WC-istuimien kannessa on slow close -mekanismi. IDO Glow -peilikaapeissa on erikokoista ja siirreltävää lasihyllyä. Sen ansiosta kansi ei kolahda sulkeutuessaan. Kuulostaa hygieeniseltä ja helppohoitoiselta.” Vaaleanpunainen hirsitalo -blogin Marja K. MAINOS TOIMIVAA TYYLIÄ IDO on kotimainen kylpyhuonealan toimija, jonka juuret ulottuvat yli 140 vuoden taakse Arabian posliinitehtaalle. Myös alempi laatikko on tarpeeksi korkea vaikka hiuslakkapullolle. Ratkaisu näyttää kiinnostavalta. Carita Marja K. Allaskaapit on varustettu pehmeäalustaisella lokerointipohjalla. Pidän kovasti myös kalusteiden yksinkertaisista linjoista ja selkeästä muotoilusta! Peilikaapeissa ovien välinen sauma ei ole keskellä. ihastui kalusteiden tammen sävyyn. IDO Glow Rimfree -wc-istuimissa ei ole huuhtelukaulusta ja sisäänrakennettu raikastin annostelee huuhteluveteen automaattisesti sopivan määrän raikastetta
Tutto bene, www.vepsalainen.com PAL.VKO 2016-27 6 4148 83 95 0125 1 6 6 39 50 12 -1 606. 294 € NYT 199 € Skin-tuoli, useita värejä, norm. Coctail-pöytä, musta/harmaa, 70 x 70 cm, norm. 369 € NYT 249 € Coctail-pöytä, valkoinen, 70 x 70 cm, norm. Aivan kohta on kesä ja terassikelit. Tule katsomaan miten hyvin säänkestävät Skintuolit ja tukeva Coctail-pöytä sopivat yhteen. Italialainen Calligaris on valmistanut innovatiivisia, moderneja ja laadukkaita huonekaluja jo vuosikymmenten ajan. 131 € NYT 99 € ESPOO | HELSINKI | HÄMEENLINNA | JYVÄSKYLÄ | KOUVOLA | KUOPIO | LAHTI | LAPPEENRANTA MIKKELI | OULU | PORI | PORVOO | ROVANIEMI | SEINÄJOKI | TAMPERE | TURKU | VAASA | VANTAA MELKEIN KUIN ITALIASSA