Koti ja Keittiö 6-7/2015 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

KO T I JA KEITTIÖ 6–7/2015 7,95 e kotijakeittio.fi KAUNIITA SUOMALAISIA KOTEJA 50sivua PÄIVÄRETKI HELSINGISSÄ Löydä lähisaariston salaiset helmet SUUSSA SULAVA GRILLIMENYY & HERKKUJÄTSKIT KOKATAAN ULKONA! IHANA KESÄ! Vihdoinkin +leppoisan lomapäivän vinkit • KODIKAS KIERRÄTYSPUUTARHA • 95 PARASTA LÖYTÖÄ SAUNAAN JA TERASSILLE • KAUPUNKIKOTI KATTOJEN YLLÄ U pea TUPLANUMERO! RAKAS KESÄMÖKKI + IDEAT TULIAISIIN 3x
www.pentik.com Omenapuu. Design: Lasse Kovanen Omenapuu-astiasto tavoittaa suomalaisen omenan luonteen – väri on hieman kuulas, tuoksu viehkeä ja raikas
Design: Lasse Kovanen Omenapuu-astiasto tavoittaa suomalaisen omenan luonteen – väri on hieman kuulas, tuoksu viehkeä ja raikas. www.pentik.com Omenapuu
* XXXX_IKEA_Kitch_460x297.indd 1 8.5.2015 14.29. VANTAA . 20 15 ESPOO . Kokonaishinta 6957,tai 146,-/kk 60 kk:n ajan* METOD-keittiöt Kodinkoneet Kuukausierä laskettuna 60 kk:n maksuajalle. © I nt er I K E A S ys te m s B .V . IKEA.. Osaavat keittiöspesialistimme auttavat suunnittelemaan monipuolisesta mallistostamme tyylikkään ja toimivan keittiön juuri oman makusi mukaan. Lainan avausmaksu 50 €, lainanhoitomaksu 3,5 €/kk, todellinen vuosikorko 10,34 % (tilanne 1.3.2015). Tule ja nykäise meitä keltaisesta hihasta tai varaa etukäteen aika suunnittelupalveluumme netistä. Tuo keittiöideasi IKEA-tavarataloon, kypsänä tai raakana. RAISIO . TAMPERE . KUOPIO . Kypsytellään keittiöideasi yhdessä valmiiksi. Luotonmyöntäjä on Ikano Bank AB (julk.), Suomen sivuliike. Nähdään Keittiöviikoilla! KEITTIÖVIIKOT 21.5.–16.6.2015 . /keittiö Myös nettikaupasta METOD/VOXTORPkeittiö uutuus 4563,Kodinkoneet 2394,-. NETTIKAUPPA IKEA.
© I nt er I K E A S ys te m s B .V . Kokonaishinta 6957,tai 146,-/kk 60 kk:n ajan* METOD-keittiöt Kodinkoneet Kuukausierä laskettuna 60 kk:n maksuajalle. NETTIKAUPPA IKEA.. 20 15 ESPOO . Tule ja nykäise meitä keltaisesta hihasta tai varaa etukäteen aika suunnittelupalveluumme netistä. IKEA.. Nähdään Keittiöviikoilla! KEITTIÖVIIKOT 21.5.–16.6.2015 . * XXXX_IKEA_Kitch_460x297.indd 1 8.5.2015 14.29. Tuo keittiöideasi IKEA-tavarataloon, kypsänä tai raakana. Osaavat keittiöspesialistimme auttavat suunnittelemaan monipuolisesta mallistostamme tyylikkään ja toimivan keittiön juuri oman makusi mukaan. Lainan avausmaksu 50 €, lainanhoitomaksu 3,5 €/kk, todellinen vuosikorko 10,34 % (tilanne 1.3.2015). Luotonmyöntäjä on Ikano Bank AB (julk.), Suomen sivuliike. TAMPERE . /keittiö Myös nettikaupasta METOD/VOXTORPkeittiö uutuus 4563,Kodinkoneet 2394,-. RAISIO . Kypsytellään keittiöideasi yhdessä valmiiksi. VANTAA . KUOPIO
(09) 8621 7237 OSOITE PL 222, 00151 Helsinki Pursimiehenkatu 29–31 A 00150 Helsinki Puhelin: (09) 8621 7000 kotijakeittio.fi SÄHKÖPOSTI etunimi.sukunimi@aller.fi koti@aller.fi KUSTANTAJA Aller Media Oy TOIMITUSJOHTAJA Pauli Aalto-Setälä JULKAISUJOHTAJA Eeva-Helena Jokitaipale MARKKINOINTIJOHTAJA Manne Salomaa MYYNTIJOHTAJA Minna Virtanen PREPRESS Lauri Laine, Aller Media Oy, Helsinki PAINOPAIKKA Forssa Print Oy, Tampere ASIAKASJA TILAAJAPALVELU Ma—pe 8.30—16.30 TILAUKSET puh. Muutaman päivän kuluttua pihakoivussamme oli keväänvihreät silmut. TERVETULOA! Jutta Ylä-Mononen Päätoimittaja jutta.yla-mononen@aller.fi Toukokuusta on tullut lempikuukauteni vuodenkierrossa. Kiitos kaikille lehtemme lukijamatkalle osallistuneille! TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA Jutta Ylä-Mononen ART DIRECTOR Tarja Valle-Kuusela TUOTTAJA Antti Aro SISUSTUSTOIMITTAJAT Tea Honkasalo Anna Kristeri Mia Lundberg RUOKATOIMITTAJA Mari Harjula GRAAFINEN SUUNNITTELIJA Maria Mehtonen TOIMITUKSEN SIHTEERI Anneli Tuomisto puh. Metsän rauha on parasta mitä tiedän syksyisen meren lisäksi. Leppoisia kesäpäiviä! PS. 075 328 5101 hinta 0,083 e/min SÄHKÖPOSTI asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi PERUUTUKSET/ OSOITTEENMUUTOKSET/ MUUT TIEDUSTELUT puh. Palasin huhtikuun lopulla Koti ja keittiön lukijaristeilyltä Välimereltä ja luonto täällä koti-Suomessa oli silloin vielä lehdetön ja kalsea. Toimituksemme sihteerin Annelin esikasvattamat chili, tomaatit ja persilja ovat jo saaneet nimetkin: Raimo, Raili ja Saimi Taimi. Ja vappuna jo kadunvarren lehmuksissakin vihersi. Paistettu kala voisi tuskin saada seurakseen mitään parempaa kuin kananmunanokkoskastikkeen. Toistaiseksi tuntemukseni rajoittuu muutamiin kasveihin, mutta niistäkin voi valmistaa paljon erilaisia herkkuja. Viime keväänä keitimme kuopukseni kanssa kuusenkerkkäsiirappia, joka kruunasi jälkiruoan ja hurmasi vieraat. Olen innostunut keväisestä luonnosta löytyvistä raakaaineista ja haaveilen villiyrttikurssista. Tänä kesänä aiomme satsata myös viljeltyihin yrtteihin ja kasviksiin. 075 328 5102 hinta 0,083 e/min AIKAKAUSLEHTIEN LIITON JÄSENLEHTI ISSN-L 1458-3755 ISSN 1458-3755 NYT FACEBOOKIN LISÄKSI PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA KOTI JA KEITTIÖ Villiä menoa Tässä kuussa minua inspiroivat maltalla parhaat päivänsä nähneet pastelliset ovet italiassa savonan sataman rujo kauneus KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 6. Mökkitontin kulmaukseen hankimme kasvulavan ja ensimmäiset taimet ovat jo olleet muutaman viikon nuorimman tyttäreni hellässä hoidossa. Poimunlehdestä, maitohorsmasta ja voikukasta syntyy maailman paras pestokastike pastan kanssa syötäväksi. Nuoren maitohorsman keitetyt varret päihittävät parsan ja voikukan nuput parsakaalin. Viikonloppuna aion hypätä kumisaappaisiin ja suunnistaa mökin lähimaastoon hakkuualueelle etsiskelemään korvasieniä. Onni koostuu pienistä asioista
Kuvan autot erikoisvarustein. DSG-AUTOMAATTI VELOITUKSETTA. Nyt tarjoamme veloituksetta Golf ja Golf Variant Comfortlineja Highline -malleihin edistyksellisen DSG-automaatin, joka vie ajomukavuuden aivan uudelle tasolle. 1) CO 2-päästöllä 112 g/km. AJOMUKAVUUS ON ETU. www.volkswagen.fi Suositusvähittäishinnasto 6.5.2015 + jälleenmyyjäkohtaiset toimituskulut. Golf ja Golf Variant huippuedulla varustettuna. Golf DSG-automaatti svh alk.: autoveroton hinta 20.320 €, arvioitu autovero1 4.330,55 €, kokonaishinta 24.650,55 € Golf Variant DSG-automaatti svh alk.: autoveroton hinta 21.500 €, arvioitu autovero2 4.737,69 €, kokonaishinta 26.237,69 € Huolenpitosopimus alk. 31 €/kk (3 vuoden sopimus, 15 000 km/vuosi) Golf on ominaisuuksiltaan sekä ajettavuudeltaan huippuluokkaa. DSG?autom aatti €.. Aja ja koe se itse. CO 2-päästöt 102–119 g/km. Yhdistelmäkulutus 3,9–5,1 l/100 km. 2) CO 2-päästöllä 115 g/km
4 2 76 30 Nauti kesäpäivän ihanista hetkistä. SISÄLTÖ KESÄ—HEINÄKUU 2015 KODIT JA PUUTARHAT 10 Kaupungin katolla 102 Kekseliäs kierrätyskeidas 114 Kolme ja puoli kerrosta KESÄMÖKIT 42 Perämeren helmi 52 Vanhaa ja verkkaista 62 Arkihuolesi järveen heitä SISUSTUSIDEAT 30 Kesäpäivän hetkiä 38 Tuliaisia mökille 72 Hintavertailu: Leppoisa lomapäivä 110 Lempeitä löylyjä! RUOKA 76 Nyt grillataan! 84 Ihana jäätelökesä 88 Keittiöideat: Savun makua 90 Keittiöideat: Kesäuutuuksia 94 Viini: Rennot kesäviinit MATKA 96 Saarihyppelyä kaupungissa MUOTO2015 27 Yleisöäänestys: Valitse paras sisustustuote PALVELUT JA PALSTAT 20 Ystäväkirja: Ritva Puotila 22 Ihmiset ja ilmiöt 125 Lukijakilpailu 128 Kysy vanhoista tavaroista 135 Hakemisto 138 Seuraavassa Suvun kakkoskoti Perämeren rannalla. 38 . Yllätä ystävät mökkituliaisilla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 8. Koko ateria valmistuu kätevästi grillissä.
Laadukas lopputulos on taattu! Kerro meille toiveesi, me toteutamme ne! Suunnittelemme koko kodinhoitohuoneen tai vaikka eteisen laatoituksen, ihan kuten haluat. Erilaisia yhdistelmiä ja lisätarvikkeita on lukematon määrä – rajana on vain mielikuvitus. Espoo I Hyvinkää I Hämeenlinna I Joensuu I Jyväskylä Kouvola I Kuopio I Lahti I Lappeenranta I Mikkeli I Oulu I Pori I Porvoo Rauma I Rovaniemi I Salo I Savonlinna I Seinäjoki I Tampere I Turku I Vaasa I Vantaa laattapiste.fi Lue lisää: Sisusta toiveidesi kodinhoitohuone! Tanskalaisen Dansanin laatukalusteet mukautuvat haastavaankin tilaan. kodin hoitohuone Unelmien Varaa heti palveluaikasi osoitteessa www.laattapiste.fi ja vältä turha jonotus. Helpompi remontti voi alkaa! Toteutamme kodinhoitoja kylpyhuoneremontit sekä laatoitustyöt ammattitaidolla ja sovitussa aikataulussa. Luo kodinhoitoja kylpyhuonetiloista yhtenäinen, harmoninen kokonaisuus: kodinhoitohuonekalusteet ovat täysin yhteensopivia Dansanin Lunakylpyhuonekalusteiden kanssa.
KAUPUNGIN KATOLLA Uspenskin katedraalin naapurissa on isän ja tyttären ullakkokoti, joka on sisustettu surffilaudoilla ja maakunnista tehdyillä löydöillä. NIINA LAUKKANEN • KUVAT KATRI KAPANEN Vierashuoneen pienelle parvekkeelle mahtuu sopivasti tuoli ja muutamia yrttiruukkuja. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 10. Taitettavasta sohvasta saa helposti sängyn vieraille
MIKÄ: Ullakkoasunto kahdessa kerroksessa, 95 m2. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 11. Terassille mahtuvat hyvän kokoinen kulmasohva ja grilli. Taustalla häämöttävät Korkeasaaren kalliot. MISSÄ: Helsingin Katajanokalla, Dementjeffin kivikartanossa. TÄÄLLÄ ASUVAT: Kattoalan yrittäjä Markus Saano ja tytär Eva, 5. Kesäaikaan grilli kuumenee lähes päivittäin, ja lämpölamppujen ansiosta terassi on käytössä pitkälle syksyyn
Asuntoa myytiin keskeneräisenä, mutta kaikki suuret linjaukset, kuten tilaratkaisut ja sähköja putkityöt, oli jo tehty. Valkoisen nahkasohvan ja linjakkaan sohvapöydän Markus löysi Kotisiilistä Siilinjärveltä. Pari vuotta sitten Markus Saano näki ilmoituksen, että Helsingin Katajanokalla, Dementjeffin kivikartanossa oli myynnissä ullakkoasunto. Markuksen asuntoa korkeammalle yltävät ainoastaan Uspenskin katedraalin kupolikatot, joita voi ihastella oman kodin kattoikkunoista. Asetelma oli Markuksen kannalta erinomainen, koska kaikki mitä asunnossa oli jo tehty, oli hänen mieleensä, ja loput hän voisi tehdä itse. . . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 12. Kaukana horisontissa voi bongata Itäväylällä kulkevan metron. Vähän alle sadan asuinneliön lisäksi asunnossa on ranskalainen parveke ja 16 neliön kattoterassi, josta avautuu merimaisema kohti Korkeasaaren rantaa. Kolme suurta kattoikkunaa tuovat kauniin luonnonvalon olohuoneeseen. OSTETTAESSA ASUNNON REMONTTI OLI KESKEN, MUTTA KAIKKI JO TEHTY OLI MARKUKSEN MAUN MUKAISTA
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 13. Rakkaat taulut ovat seuranneet Markuksen mukana asunnosta toiseen. Takaseinällä on Markuksen äidin kaivertamia puutauluja. Moderni keittiö luo mukavan kontrastin ullakkomaiseen tunnelmaan
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 14. Ruokapöytä ja tuolit ovat Kodin Ykkösestä. Ruokailutilan perällä oleva vanha viinitynnyri on peräisin Ranskasta, Bordeaux’sta. Markus hankki tynnyrin lauttasaarelaiselta viinimaahantuojalta
Kattoterassi ja merinäköala kruunasivat kokonaisuuden. Suuri kello löytyi Bellistä. Indiskan keinu on sidottu vanhoihin kattoparruihin kiipeilyköysillä. Yläkerran kylpyhuoneen ikkunasta voi katsella alas oloja ruokailutilaan samalla kun rentoutuu poreammeessa. Myös 5-vuotiaan Evatyttären huoneessa on ikkuna, josta avautuu näkymä alakerran oleskelutilaan. Markus on tehnyt ullakoilta löytämistään aarteista taidetta. Alakerrasta löytyvät keittiö, ruokailutila, olohuone, eteinen, pieni wc ja vierashuone, jossa sijaitsee sympaattinen pieni parveke. PUNATIILTÄ JA SURFFILAUTOJA Vaikka asunto oli ensikohtaamisella keskeneräinen, Markus näki uniikissa tilassa potentiaalia. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 15. Suurimman vaikutuksen tekivät alkuperäiset punatiiliseinät ja vinoa kattoa tukevat massiiviset kattoparrut. . Portaikon alla oleva takka on ahkerassa käytössä etenkin syksyisin ja talvisin. . VINOKATTOISEN TILAN KORKEUS YLTÄÄ ENIMMILLÄÄN MILTEI SEITSEMÄÄN METRIIN. Ruokailutila ja olohuone ovat avoinna koko huoneiston korkeudelta; vinokattoisen tilan korkeus yltää enimmillään miltei seitsemään metriin. Kaksikerroksisen asunnon yläkerrassa ovat kylpytilat ja kaksi makuuhuonetta, joista kummastakin on kulku kattoterassille. Suurin naula löytyi PohjoisPohjanmaalta 1800-luvun kivikirkosta, jonka kattoa Markus oli korjaamassa. Tekstitaulun Markus bongasi Mikkelin Sinooperista. . Vanhoista laudoista tehdyssä puisessa laatikossa on polttopuita ja sytykettä
MARKUS VIIHTYY KORKEISSA PAIKOISSA, SILLÄ MYÖS TYÖSSÄÄN HÄN VIETTÄÄ PALJON AIKAA KATOLLA. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 16
Markus on sisustanut kotinsa omalla tyylillään, jossa maskuliinisuus kohtaa eteläeurooppalaisen tunnelman. Nahkasänky on LuxCasan mallistosta. OH RT KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 17. Thaimaan surffimatkasta inspiroituneena Markus halusi makuuhuoneeseen ripauksen aasialaista tunnelmaa. Markus viihtyy mitä ilmeisimmin korkeissa paikoissa, sillä myös työssään hän viettää paljon aikaa rakennusten katoilla. Värimaailma koostuu lämpimistä puunsävyistä, valkoisesta ja tiilenpunaisesta. . – Sisustamiselle ei kauheasti jää aikaa, mutta tykkään kyllä, että koti näyttää kivalta ja tuntuu kotoisalta. Markus halusi kylpyhuoneeseen poreammeen. . Ekstreemilajeja harrastava isäntä on tuonut myös surffilaudat osaksi sisustusta, ja miksipä ei, ovathan ne käsintehtyä taidetta. Makuuhuoneen pariovista pääsee kattoterassille ihastelemaan merimaisemaa. Rauhoittava tunnelma syntyy maanläheisistä väreistä ja muutamista koriste-esineistä. Markuksen yritys Housetek tekee kattojen kuntokartoituksia ja korjaa kattoja. Puiset esineet ovat Kotisiilistä Siilinjärveltä. Kaktukset koristavat lavuaarin reunaa. Markus kasvattaa terassilla tomaatteja, kurkkua, paprikaa, chiliä, minimunakoisoa, salaattia ja erilaisia yrttejä. K E WC KPH MH MH TERASSI YLÄKERTA ALAKERTA VIERASH. Työt vievät minut usein maakuntiin, ja monet kalusteista ja esineistä ovatkin löytyneet sattumalta tienvarsilla mainostetuista paikallisista myymälöistä, Markus kertoo. Hansgrohen vesiputoushana on kylpyhuonetta piristävä yksityiskohta. . Oma tyylini on syntynyt vähitellen
KATTOTERASSILTA ON HUIKEAT NÄKÖALAT MERELLE. VIERESSÄ KIMALTELEVAT KATEDRAALIN KUPOLIT. Kattojen mies on kuin kotonaan talon harjanteella. . Muutaman rappuaskelman päässä terassilta pääsee katolle ihastelemaan upeaa kaupunkimaisemaa. Markus tuo joskus asiakkaitaan katolle katsomaan, miten sen tiivistäminen on toteutettu. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 18
Metallirunkoinen sänky ja harsokatos ovat Ikeasta. Evan huone on kuin prinsessan torni merinäköaloineen. Kaupungin palvelut ovat lähellä, mutta vilkkain hälinä ei kuitenkaan ulotu Katajanokalle asti. . Keraamiset taideteokset Markus on tehnyt 7-vuotiaana. – Tämä on meille mahtava paikka asua. Eva on innokas taiteilija, mutta lähtee mielellään myös surffaamaan isänsä kanssa. Saarimaisen Katajanokan yhdistää mantereeseen kanavan yli kulkevat kävely-, autoja raitiovaunusillat, joita pitkin pääsee Kauppatorille ja keskustaan muutamassa minuutissa. Tykkäämme liikkua ja temmeltää, ja Eva on usein mukana harrastuksissani. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 19. Dementjeffin kivikartano valmistui vuonna 1885 aivan Uspenskin katedraalin viereen, joka oli valmistunut kaksikymmentä vuotta aiemmin. Myös Eva on innostunut surffaamisesta. NAAPURINA KATEDRAALI, MAAILMANPYÖRÄ JA SATAMA Katajanokan kaupunginosasta tulee monelle mieleen Viking Linen laivojen kotisatama ja Uspenskin katedraalin kultaiset sipulikatot. Tästä on lyhyt matka rantaan, leikkipuistoihin ja koriskentille. Huoneesta on käynti terassille. . . Tähän asti hän on kokeillut lajia sisäsurffauskeskuksessa, mutta kunhan hän vielä vähän kasvaa, niin päästään yhdessä oikeille aalloille, Markus intoilee
ESINE, JOKA ON KULKENUT PISIMPÄÄN MUKANA… on lapsuuteni aikainen työkirja ja pino satukirjoja. ASIA, JOKA TEKEE KODISTANI KODIN… on siellä asuvien ja asuneiden jättämät jäljet. Rakkaat muistot lapsuudesta: Ritvan työkirja ja pino kirjoja. Istuin sotilasjunassa ja itkin. Parhaita hetkiä ovat ne, jolloin perhe ja ystävät ovat koolla ja koti on raikas, puhdas, valoisa ja lämmin. UNELMAKOTINI… on juuri tämä koti, joka sopii hyvin tämänhetkiseen elämäntilanteeseeni. SUOSIKKIPAIKKANI KOTONA… on sänky, jossa voi nukkua, rentoutua, lukea, piirtää, kirjoittaa, puhua puhelimessa ja katsoa televisiota. Ilkka Suppasen ja Raffaella Mangiarottin Woodnotesille suunnittelema Twiggy-pöytä. Kesäkuun alussa 1944 olin 9-vuotias, ja venäläiset lähestyivät kotikaupunkiani Viipuria. RITVA PUOTILA VÄRIT SOIVAT KESKENÄÄN RAKKAIN MUISTONI LAPSUUDENKODISTA… on sireenin tuoksu ja kauneus. Ritva Tulosen keraaminen kuppiteos. . Myös nuorten taiteilijoiden työt ovat kiinnostavia. SUOSIKKIVÄRIPARINI… on kaavamaisesti ajateltuna sitruunankeltainen ja grafiitinharmaa, mutta käytännössä väriparit löytyvät ympäröivien värien kautta. YSTÄVÄKIRJA Ritva Puotila on muun muassa Kaj Franck ja Pro Finlandia -palkittu tekstiilitaiteilija. SEURAAVA SISUSTUSHANKINTA KOTIINI… voisi olla teräsrunkoinen nojatuoli, jonka verhoilu olisi mustaa mokkanahkaa. Parasta on, että lapset, lapsenlapset ja lapsenlapsenlapset asuvat lähellä. Sireenit tuoksuivat sylissäni. Täällä on rauhallista, luonto lähellä ja jättimäntyjen välistä pilkottaa meri. Olin yksin, mutta tiesin, että on lähdettävä ja jätettävä koti. Värien täytyy ’soida’ keskenään ja ympäristö vaikuttaa siihen, mitkä värit soivat kauniisti yhdessä. . Tosin laitan esineitä kiertoon suvulle, niin voin taas inspiroitua uuden muotoilun kautta tähän päivään. Kunhan sänky on hyvä ja tyynyt kuohkeita, ikkunasta näkyy kaunis maisema ja makuuhuone on tarpeeksi viileä. Hän perusti Woodnotesin vuonna 1987 poikansa Mikko Puotilan kanssa ja toimii yrityksen taiteellisena johtajana. Afganistanilainen punottu ruukku on yksinkertaisen kaunis. JUTTA YLÄ-MONONEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Tummansininen vuode, sängynpääty ja Seaborn-neule ovat Woodnotesin mallistosta. . Otin mukaani mitä piti, ja taitoin kotipihan portinpielestä kimpun sireenejä mukaani. EN LUOPUISI KODISSANI… vuosikymmenten aikana huolellisesti valituista esineistä, joista pidän kaikista. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 20. . Woodnotesin paperinarumaton värit ovat Ritvan käsialaa. Ritvan uniikit, maalatut paperinarumetalliteokset elävät luonnonvalossa. Jokainen perheenjäsen saa vaikuttaa kodissa, koti syntyy hitaasti ja rakkaudella. Jos en tarvitse mitään, pyrin välttämään kaiken turhan ostamista
Ilokseni hetkeksi myynnistä poistetut tanskalaisen Ferm Livingin puiset lamput ovat palanneet jälleen tuotantoon ja vielä entistä parempina. Tarjolla on pienempään tilaan kaksi erikorkuista, siroa pyöreää pöytää, 299 e/kpl ja ruokailuun suurempi suorakulmainen, 1 199 e. Tästä petrolinsiniseksi maalatusta Volkswagenin vanhanajan pakettiauton keulaa mukailevasta Car-seinälampusta ilahtunee myös autoihin hurahtanut pikkumiehemme! Toinen värivaihtoehto on lämpökäsitelty tammi. Hyvinvarustetuista rautakaupoista ja marketeista, 70 e. Ilmaisen Finlayson Plus -sovelluksen saa App Storesta tai Google Play -sovelluskaupasta. Värivaihtoehtoina ovat musta ja valkoinen. pisla.fi (JYM) KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 22. Käsinojilla tai ilman saatavissa tuoleissa on kolme värivaihtoehtoa ja kaksi eri jalkamallia, alkaen 159 e. BoConceptin Adelaide-sarjasta löytyy juuri sellaisia. homebazaar.fi. MINUN V ALINT ANI SELKEÄLINJAINEN LASTENVALAISIN Tähtäimessäni on ollut hankkia neljävuotiaan poikamme huoneeseen seinälamppu. Mukava lisä on se, että valaisimen epäsuora valo sopii myös yövaloksi. 72 e + postituskulut (fermliving.com). Kalusteita myyvät BoConcept ja Vepsäläinen. Sarjaan kuuluvat takkalapio, takkaharja ja hiilihanko. (TH) BATIIKKI ON POP APLIKAATION AVULLA UNTEN MAILLE Uuden Finlayson Plus -tuotesarjan kolme kuosia tarjoavat mobiilisovelluksen avulla täysin uudenlaisia kokemuksia ja palveluita, joissa hyödynnetään AR-teknologiaa eli lisättyä todellisuutta. Mari Harjula, ruokatoimittaja IHMISET & ILMIÖT KOONNUT ANTTI ARO • KUVAT VALMISTAJAT MEISTÄ ON MONEKSI On fiksua valita sellaiset kesäkalusteet, jotka ominaisuuksiltaan kestävät ulkosalla, mutta solahtavat syksyllä osaksi sisätilojen sisustusta. Puutarhakeittiötekstiileistä ilmestyy Marttojen terveellisiä iltapala-reseptejä videoina. Lamppu on juuri sopivan leikkisä, mutta kuitenkin tyylikäs ja silmää miellyttävä, sopivan hillitty väripilkku lastenhuoneeseen. Haavemuumi-pussilakanakuosista saat Muumiperhe Rivieralla -sarjakuvatarinan ja Laru-pussilakanakuosista kolme rauhoittavaa luonnon maisemaa ja ääntä: sateen, meren ja metsän äänet. (ML) TAKKA PUHTAAKSI Pislan Kelo-takkavälinesarja, 25 x 56 x 16 cm, mahtuu pieneenkin tilaan. (JYM) Ihanat indonesialaiset batiikkityynynpäälliset hehkuvat kesän väreissä, 50 x 50 cm, 30 e ja 40 x 40 cm, 20 e. Teline on valmistettu pulverimaalatusta merialumiinista ja takkavälineet teräksestä. Kun tähtäät mobiililaitteesi kameralla kuosia, sen kätkemä sisältö ilmestyy ruudullesi
TESTAA UPEA BALLET-JUHLADRINKKI: Ballet_Brut&demisec_110x297.indd 2 16/03/15 12:47. Annon Kajakki-matto, 140 x 200 cm, 129,90 e (Kodin1). HUOMIOMERKIKSI Sulanmuotoinen kirjanmerkki on tehty digitaalisesti leikatusta messingistä, design Tom Dixon, 17 e (finnishdesignshop.fi). IHMISET & ILMIÖT JALAN ALLE Annon Poukamapuuvillamatossa on raitasomisteet, 170 x 240 cm, 129,90 e. OLOHUONEEN ISTUIMEKSI Pehmeä istuintyyny 169 e (Indiska). SÄNGYN KORISTEEKSI OYOY-tuotemerkin Wigwampuuvillatyyny on jacquard-kudottu, korkeus 46 cm, 58 e (domdom.fi). x 2 Ballet Demi Sec 7,58 € (10,11 €/l) juhlavuosi Suomen suosituin ranskalainen kuohuviini. (ML) INKKARIHENKEEN 5 5 4 1 3 SEINÄN SOMISTEEKSI Ferm Livingin Native-tapetti sopii lastenhuoneeseen, 76 e/rll (Ellos)
(KAPPAHL.FI) KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 24. Lounas alkaen 12 e. Kaikista pöydistä avautuvat upeat näkymät Töölönlahdelle. (AA) VAATEKETJU KAPPAHLIN VALIKOIMIIN ON TULLUT NEWBIE HOME -MALLISTO, JOHON KUULUU VUODEVAATTEITA, SÄILYTYSTARVIKKEITA, HENKAREITA, VAUVANVILTTEJÄ JA SISUSTUSTARVIKKEITA PERHEEN PIENIMMILLE. (ML) HYVÄSTI, MAALARINVALKOINEN! Vallila Interior ja Tikkurila lyövät hynttyyt yhteen helpompien ja rohkeampien väriyhdistelmien puolesta. IHMISET & ILMIÖT MERELLISIÄ MAKUNAUTINTOJA Meripaviljonki Helsingissä on Suomen ensimmäinen kelluva julkinen rakennus. Koivuvaneriset jakkarat valmistetaan Suomessa. Myynnissä Iittalan verkkokaupassa ja myymälöissä sekä Stockmann-tavarataloissa. Vaihtoehtoja on kolme: keltainen 279 e, hieman suuremmat valkoinen ja vanerinen 289 e/kpl. Kolmen ruokalajin menu maksaa hieman alle viisikymppiä. (TH) PINOTTAVA APURI Iittalan sisustustuotevalikoiman uutuus on monikäyttöinen Plektra-jakkara, jota voi käyttää sivupöytänä, varajakkarana tai vaikka ylimääräisenä askelmana. Lasiseinäisen ravintolan valttina ovat ainutlaatuinen atmosfääri ja ruokien laadukkaat kotimaiset raaka-aineet. Melkein kuin saisi sisustussuunnittelijan kotiinsa auttamaan. Plektran on suunnitellut hollantilainen Ineke Hans. Vallilan elokuussa saapuvasta AW15-kokoelmasta lähtien valmisverhojen mukana saa listan Tikkurilan seinämaalien väreistä, jotka sopivat juuri kyseisen verhon sävyyn ja kuoseihin. Värit on Tikkurilan Tunne Väri -värikartasta valinnut kunkin kankaan kuosisuunnittelija. Säästöpankinranta 3, Helsinki. Veneen saa ilmaiseen parkkiin viereiseen laituriin. Julkisilla pääsee Hakaniementorille, mistä ravintola on vain kivenheiton päässä. Kuhaa saa ympäri vuoden ja ravintolan lista onkin kalapainotteinen, mutta vegeja liharuokiakin löytyy
Tuotteet tulevat myyntiin museon kauppaan ja museoshop.fi-verkkokauppaan. Ensimmäiseksi myyntiin tulevat korkealaatuiset tekstiilit, kodintarvikkeet ja Ateneumin oma kahvi ja tee. SÄILYTÄ TALOSI ARVO Korkealaatuiset tuotteet ja oikein tehty pintakäsittely takaavat talosi arvon säilymisen. Peruspakettiin kuuluu runkoineen noin sata kiloa painava allas, kamiina ja läpiviennit. Suodatinjärjestelmän ja lämpövastuksen avulla altaan voi pitää samalla vedellä käyttövalmiina useita kuukausia. Lujitemuovista valmistetun Drop-ulkoaltaan sisähalkaisija on kaksi metriä ja lämpimästä kylvystä mahtuu nauttimaan jopa kahdeksan aikuista samanaikaisesti. Pistä siis pystyyn omat maalaustalkoot, ja suojaa talosi Tikkurilan kestävillä ulkomaaleilla. Lue lisää www.tikkurila.fi/maalaustalkoot. Malliston tuotteet valmistetaan lähialueilla: pellavaiset kangastuotteet Suomessa ja Baltiassa, käsintehdyt saippuat Kalasatamassa ja kahvisekoitus paahdetaan Pikku-Huopalahdessa. (JYM) Saippua 7,50 e, pieni kukkaro 18 e ja kangaskassi 29 e. Altaan vesi lämpiää ulkopuolisella kamiinalla alle kahdessa tunnissa. NAUTI ULKOKYLVYSTÄ Nikolai Ruola on suunnitellut tyylikkään, uudenlaisen ulkoaltaan. dropallas.fi (JYM) ATENEUMIN OMA MALLISTO Ateneumille syntyi uusi, raikas Ateneum Details -kuosimallisto Aalto-yliopistosta valmistuneen Annamari Lahtisen opinnäytetyön pohjalta. Saat 50 % alennuksen Ramirentin telinevuokrasta.* Osta Tikkurilan ulkomaaleja. * Kun ostat 50 litraa Tikkurilan ulkomaaleja, saat Ramirentin valikoitujen alumiinitelineiden tai perässä vedettävien henkilönostinten vuokrasta 50 % alennusta. 3 320 e + rahti 149 e
Se on helppo sijoittaa, sillä kaunis kaiutin saa olla reilusti esillä. Vallilassa panostetaan suomalaiseen suunnittelun ja designin kehitykseen, muun muassa oman tekstiilija sisustuskokoelman kautta. * Toiminnanjohtaja Salla Heinänen johtaa Teollisuustaiteen Liitto Ornamoa, joka on muotoilualan asiantuntijaja vaikuttajajärjestö. Tällä hetkellä Saari on mukana suunnittelemassa Hotel Lilla Robertsia, Hotel Heavenin laajennusta sekä Fabianinkadulle avattavaa uutta hotellia. mennessä ja voita Addon T10 -aktiivikaiutin. Arvomme kaksi palkintoa. Tässä numerossa esittelemme sisustustuote-sarjan ehdokkaat. Se on muiden saman sarjan tuotteiden tapaan yksinkertaisen tyylikäs, ja siinä on monipuoliset liitännät (Bluetooth, 3,5mm, RCA ja RCA Sub out). 27. * Luovi Oy:n toimitusjohtaja Kari Korkman on palkittu muotoilutuottaja. Aalto-Setälä on suorittanut Executive MBA -tutkinnon Aalto-yliopistossa ja kirjoittanut useita tietokirjoja johtamisesta ja mediasta. * Divaanin päätoimittaja Jenny Brandt on koulutukseltaan tekstiilisuunnittelija. * Vallila Interiorin viestintäpäällikkö Lotta Lappalainen vastaa perheyrityksen viestinnästä ja PR:stä. Palkinnon arvo on 329 e. Parhaan kalusteen, sisustustuotteen ja tekstiilin päätätte te, rakkaat lukijat. Heinäsen mielestä huomisen menestysyritykset integroivat muotoilun strategiaansa jo tänään. Palkinnot jaetaan seitsemässä kategoriassa. Syyskuussa Koti ja keittiö ja Divaani-lehti järjestävät jälleen Vanhalla Ylioppilastalolla Muoto-gaalan, jossa palkitsemme alan tekijöitä. Nurmesniemen ajatus "Ei ole muotia, on vain aika" kertoo hänelle tärkeästä arvosta, kestävästä kehityksestä. Addon T10 on täydellinen kaiutin vahvistamaan myös television äänentoistoa. Elämäntyö-, lupaussekä designja ruokateko-sarjojen palkittavat valitsee Muoto2015-raati. ÄÄNESTÄ JA VOITA! * Raadin puheenjohtaja Pauli Aalto-Setälä on Aller Media Oy:n toimitusjohtaja ja sosiaalisen median konsulttitoimisto Dinglen hallituksen puheenjohtaja. Äänestä suosikkiasi osoitteessa muoto2015.fi 5.7. * Koti ja keittiön päätoimittaja Jutta Ylä-Mononen on opiskellut sisustussuunnittelua ja muotoilujohtamista. Hän on työskennellyt sisustuslehdissä toimittajana ja päätoimittajana yhteensä yli 15 vuotta. Hän on seurannut suomalaista muotoilua suunnittelijana ja sisustuslehden tekijänä kolme vuosikymmentä. Korkmanin perustama Helsinki Design Week kokoaa vuosittain alan ammattilaiset ja kuluttajat yhteen. * Mia Saari on yksi Royal Ravintoloiden omistajista. MUOTO2015-RAATI ADDON T10 ON PIENI MUTTA TEHOKAS AKTIIVIKAIUTIN. Ensi numerossa esittelemme tekstiilisarjan ehdokkaat. * Tekstiilitaiteilija Vuokko Nurmesniemi aloitti suunnittelijana Printexissä ja Marimekossa ja perusti Vuokko Oy:n vuonna 1964
Millaiseen käyttöön tai ympäristöön tuote sopii. Tuote sopii kaikkiin tiloihin, joissa halutaan parantaa akustiikkaa, yksityiskodeissa esimerkiksi kaksikerroksisiin avotiloihin ja portaikkoihin. 3. Riisiposliinikokoelmaan kuuluu käyttöesineitä ja uniikkeja sarjoja. Halusin yhdistää perinneryijyjen visuaalista maailmaa ja akustiikkaa. Kuviointi on tehty riisiposliinitekniikalla, jossa esineen seinämään kaiverretaan aukko, joka myöhemmin prosessissa täytetään lasitteella. Useita värivaihtoehtoja. Perinneryijyissä minua kiehtovat visuaalisten sommitelmien ja värien lisäksi ryijyissä käytetyt symbolit ja niiden kautta kerrotut tarinat ja viestit. Minua on pitkään inspiroinut suomalainen käsityöperinne, erityisesti valmistusja käsityötekniikat. En löytänyt kohteeseen sopivaa tuotetta, sillä markkinoilla olevat mallit olivat liian julkitilamaisia. SISUSTUSTUOTE THE GRAN RU COLLECTION 1 2 RIISIPOSLIINIASTIAT The Gran RU Collectionin visuaalinen maailma pohjautuu skandinaavisiin perinneryijyihin – ryijyissä esiintyviin sommitelmiin, symboleihin ja kuvaaiheisiin. Yhä useammat kodit ja yritykset kaipaavat ratkaisuja akustisiin ongelmiin. Tuoteperheessä käsityö ja nykyaikaiset valmistusmenetelmät yhdistyvät uudenlaiseen muotokieleen. Kaikki alkoi vuonna 2011 etsiessäni yksityisasiakkaalleni sisäportaikkoon akustista seinäelementtiä. Siinä yhdistyvät nykyaikaiset tuotantomenetelmät ja käsityö. Käyttöesineet kestävät hellävaraisesti käsiteltyinä myös mikron ja konepesun. Romance-sarjan kuviolla on mahdollista luoda tilaan “akustista tapettia”. Niistä puuttui tietty kotiympäristöön kaivattu herkkyys. Tuotteen paras ominaisuus on perinnekäsityön jatkumo uudessa tuotteessa. Tuotteita myyvät Okra ja muut jälleenmyyjät, jotka löytyvät osoitteesta eevajokinen.com. Tuote voi olla myös visuaalisena elementtinä maalauksen sijaan. Mikä on tuotteen paras ominaisuus. Äänestä suosikkiasi netissä Wilhelmiina Kosonen, 33, sisustusarkkitehti ja muotoilija Eeva Jokinen, 40, keraamikko design Wilhelmiina Kosonen, valmistaja Innofusor design ja valmistus Eeva Jokinen 1. 2. Miten Gran Ru -akustiikkateossarja syntyi. Materiaaliltaan ja tarinaltaan lämmin The Gran RU Collection sopii käytettäväksi niin isoina kuin pieninäkin pintoina. RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE The Gran Ru -akustiikkatuotesarja on kekseliäs, kaunis ja käytännöllinen. Materiaali on Konto-pintaturveakustiikkalevy. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 28
TEKSTI MIA LUNDBERG, VIRPI KARJALAINEN KUV A T KIRSI-MARJA SA VOLA 1. Valaisin syttyy ja sammuu hipaisemalla. Tuote sopii työvaloksi, lukuvaloksi yöpöydälle ja himmennysominaisuutensa ansiosta olohuoneen tunnelmavalaisimeksi. Mikä on tuotteen paras ominaisuus. Se kätkee sisälleen himmennettävän led-valonlähteen. Parhaimmillaan se toimii jopa meditatiivisena elementtinä. Siinä ei ole erikseen jalustaa, vartta, heijastinosaa eikä edes katkaisinta. Millaiseen käyttöön tai ympäristöön tuote sopii. Lähdimme kehittämään kokonaan uudenlaista muotokieltä puusta. Millaiseen käyttöön tai ympäristöön tuote sopii. Katso haastatteluvideot osoitteessa muoto2015.fi 1. 2. Eri valaistustasot tekevät Kiepistä monikäyttöisen. Vaikka mukana on huipputekniikkaa, materiaali on pehmeää ja ihmisläheistä puuta. Sarja on syntynyt pitkän ajan kuluessa. Esimerkiksi valonlähde ei näy, mutta se antaa silti voimakkaan valon. Siihen on integroitu paljon nykyaikaista valaisin tekniikkaa. Juuri kokonaisuus tekee Kiepistä erikoisen. Kieppi-valaisinta valmistaa Lahdessa Nordic Hysteria. Miten Kieppi-valaisin syntyi. Valmistumiseni jälkeen olen pikkuhiljaa kehittänyt tekniikkaa ja esineitä nykyiseen pisteeseensä. 3. Se on myös vahva sisustuksellinen elementti. Prosessi alkoi jo opiskeluaikanani, kun tein lopputyökseni tutkimuksen riisiposliinilasitteista ja tekniikan historiasta. RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE Eeva Jokisen keramiikkakokoelma on huikean kaunista käyttöja taidekeramiikkaa. Käyttöesineissä pyrinkin monikäyttöisyyteen, uniikit vadit ja maljakot ovat esineinä kauniita yksinäänkin. Niiden vuoropuhelu valon kanssa. 3. Parhaiten riisiposliinin läpikuultavuus ja luonne tulevat esiin luonnonvalossa, esimerkiksi ikkunalla, jolloin myös valon värin muutokset päivän mittaan vaikuttavat siihen, miltä esine milloinkin näyttää. Sopii käyttöön ja koristeeksi. Kieppi on hyvin pelkistetty valaisin. Tutkimme sellaisia muotoja, joita ei ole mahdollista tehdä – ja aloimme kehittää juuri niitä. Läpikuultavan massan ja lasitteen muodostaman kuvion läpi siivilöityvä valo kiinnittää huomion. 3 KIEPPI-VALAISIN design Tapio Anttila, valmistaja Nordic Hysteria RAADIN PERUSTELUT EHDOKKUUDELLE Kieppi on täynnä oivalluksia. Meillä kotona tuotteeni ovat käytössä niin arkena kuin juhlissa. 2. Tapio Anttila, 52, sisustusarkkitehti ja muotoilija Kieppi-pöytävalaisin on valmistettu muotoon taivutetusta koivuviilusta. Miten riisiposliinisarjasi syntyi. Se syttyy ja sammuu hipaisemalla. Kieppi-valaisimen muotokieli on erikoinen ja samalla vähäeleinen, minkä vuoksi se sopii hyvin erilaisiin sisustuksiin. Hienointa valaisimessa on sen näkymätön tekniikka, joka tekee mahdottomasta mahdollisen. design ja valmistus Eeva Jokinen KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 29. Riisiposliinitekniikalla tehty kuviointi ja Jokisen oma kuviomaailma tekevät sarjasta tunnistettavan ja omaperäisen. Ulkomuodoltaan siro valaisin muistuttaa hentoa pärettä, mutta on silti muotoilultaan modernin linjakas. Halusimme luoda jotain, mitä ei ole aikaisemmin tehty. Mikä on tuotteidesi paras ominaisuus. Kieppiä on saatavilla mustana, valkoisena sekä koivunvärisenä
SISUSTUSIDEAT ANNA KRISTERI • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Vieraat saapuvat illalla, mutta ensin vietetään päivä rennosti aurinkoisella terassilla. Auringon laskiessa sytytetään lyhdyt ja syödään yhdessä kesäillan hämärtyessä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 30
Keittiöveitsi 73 e ja kalaveitsi 64 e (Knivo). Delight-pöytäliina 79 e (Shyness). Heirolin Chefleikkuulauta on pyökkiä, 35,5 x 51 x 4,5 cm, 77,80 e (marketit, tavaratalot ja keittiötarvikeliikkeet). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 31. Heirolin First-sarjan kulho 20,10 e, crème brûlée -vuoka 5,70 e ja dippikulho 1,99 e ovat luuposliinia, vatkauskulho, 3 l, 16,70 e ja mittasetti 9,60 e/4 osaa melamiinia (marketit, tavaratalot ja keittiötarvikeliikkeet). Olivadon avokadoöljy 6,90 e (marketit), pippurimylly 2 e (Kierrätyskeskus). Vasemmalta oikealle: Keraaminen Beacon-tarjoilukulho 49 e ja Bee-keittiöpyyhkeet 49 e/2 kpl (Gant Stores), lasipurkit 1 e/kpl (Kierrätyskeskus)
Destiny-keittiöpyyhe 15 e (Shyness). Tuolilla Casan Block Check -villahuopa, koko 130 x 170 cm, 49,90 e (Stockmann), Beacon-lautanen ja -muki 19 e/kpl. . Raidallinen parisängyn Nyponrospussilakanasetti 39,95 e (Ikea). Tohvelit 29 e (Gant Home). Valkoiset Lenda-verhot 19,99 e/ 2 kpl sekä Lenda-kangas, leveys 150 cm, 3,99 e/m (Ikea). Heirolin First-kerroskakkuvati 27,20 e (marketit, tavaratalot ja keittiötarvikeliikkeet). Oranssien tyynyliinojen välissä sinivalkoinen Destiny-tyynyliina 33 e ja oikealla sinivalkoinen Denise-tyynyliina 45 e (Shyness). Klaffituoli ja viinilasit rekvisiittaa. Ylimmäisenä raidallinen tyynyliina, keskellä vihreä satiinityynyliina 39 e/kpl (Gant Home) ja alimmaisena Denise-tyynyliina 45 e sekä Destiny-pussilakana 134 e (Shyness). Ruudullinen LA-huopa 159 e (Gant Home). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 32. Rottinkitarjotin 4 e (Kierrätyskeskus), jonka päällä pinossa oranssi pellavatyyny 79 e (Gant Home), rekvisiittana farkkuja raitatyyny sekä huopa. . Tarjottimen edessä liinavaatetuoksu 14,90 e ja diffuuseri täyttöpullo 29,90 e (Stockmann). SISUSTUSIDEAT . Savoniakahvilusikat 20,50 e/6 kpl (Hackman). Sängyllä takana sinikukalliset Hollyhock-tyynyliinat 39 e/kpl sekä pussilakana 149 e ja oranssikuvioiset Tip Tie -tyynyliinat 39 e/kpl (Gant Home). Putkityynyt 39 e/kpl (Gant Home) ja Casan sinivalkoraidallinen tyynynpäällinen, 45 x 45 cm, 12,90 e (Stockmann)
33 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015
SISUSTUSIDEAT KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 34
Lierihattu 99,90 e ja ruutupaita 99,90 e (Gant Home). Annon Aava-huopa, 130 x 170 cm, 8 e (Kodin1), Big Star -muki 29 e (Gant Home) ja silmälasit noin 210 e (persol.com). Oranssikuvioinen Tip Tie -pussilakana 149 e ja vihertävä Paisley-pussilakana 149 sekä vihreä satiinityynyliina 39 e (Gant Home). Keinu rekvisiittaa. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 35. . Ruudullinen Berta Ruta -kangas, leveys 150 cm, 5,99 e/m (Ikea). Lasikannu, 2 l, 22,90 e (Stockmann) ja Pokal-lasit 0,50 e/kpl (Ikea). . Annon oranssivalkoinen Huili-torkkupeite, 130 x 170 cm, 10 e (Kodin1), sinivalkoraidallinen torkkupeitto rekvisiittaa. States-leikkuulauta 79 e (Gant Home). Paisley-tarjotin 49 e (Gant Home). Annoraita-tyynynpäällinen, 50 x 50 cm, 9,90 e (Kodin1)
. Vaaleansininen Beacon-lautanen 19 e (Gant Home). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 36. Ersätta-kynttilänjalat 11,99 e/kpl ja Rutin-tuoksukynttilät 4,99 e/2 kpl (Ikea). . Aterimet ja kankaasta tehdyt servietit on solmittu yhteen paperinarulla. Borrby-pöytäkynttilälyhdyt 7,99 e ja 16,99 e sekä Tidsenlig-tuoksukynttilät lasissa 2,99 e/kpl (Ikea). Ruskeavalkoiset lautaset rekvisiittaa. Schott Zwieselin Cru Classic Bordeaux -punaviinilasit, 82,7 cl, 10,50 e/kpl ja Vina-viinilasit, 60,4 cl, 6,90 e/kpl (Stockmann). . Heirolin First-kannu, 2,25 l, 23,40 e ja valkoiset Firstaluslautaset 14,50 e/kpl (marketit, tavaratalot ja keittiötarvikeliikkeet). Ljusnan kannellinen purkki 4,99 e/3 kpl ja harmaat Sinnlig-tuoksukynttilät lasissa 1,49 e ja 2,49 e/kpl (Ikea). Savonia-aterimet 112,50 e/24 osaa (Hackman) ja Emmie Ros -kangas, leveys 150 cm, 5,99 e/m (Ikea)
Pöydällä edessä Heirolin Firstvati, 41 x 30 cm, 31 e (marketit, tavaratalot ja keittiötarvikeliikkeet) ja vadilla Delightkeittiöpyyhe 15 e (Shyness), ottimet rekvisiittaa. Etummaisella tuolilla Zoeppritzin huopa, 130 x 200 cm, 199 e (Stockmann) ja Rosmariekangas, leveys 150 cm, 5,99 e/m (Ikea), tuolit rekvisiittaa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 37. Muiden tuotteiden tiedot löytyvät viereiseltä sivulta. Pöytäliinana valkoinen Lenda-kangas, leveys 150 cm, 3,99 e/m ja ruudullinen Berta Ruta -kangas, leveys 150 cm, 5,99 e/m (Ikea)
Bialettin Preziosa-pressopannuun veden voi lämmittää vaikka nuotiolla, eri kokoja, litran pannu 46,80 e, tiedustelut Heirol. 5 7 9 3 2 6 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 38. Janet-muovimatto ANNA KRISTERI • KUVAT VALMISTAJAT TULIAISIA MÖKILLE Vierailulle ei sovi saapua tyhjin käsin. Tyylikästä Fields-sitruspuristinta voi käyttää myös kermakkona, 17 e (Habitat). Kekseliäs lahja ilahduttaa. Vitran isot Eyes-tulitikut saunan lämmittäjälle, 7,90 e (Finnish Design Shop). 7. Garden-nimikyltit innokkaalle puutarhurille, 6,95 e/4 kpl (Ellos). 8. SISUSTUSIDEAT 1 8 4 1. 4. 6. Victorinoxin tomaattiveitset leikkaavat mitä vain keittiössä, 7 e/kpl, tiedustelut Mastermark. 5. Meri-Tuuli Lindströmin Mökin keittokirja kaikille kesäkokeille, 25 e (WSOY). Kakkuvati odottelee kesäisiä jälkiruokia, 14,99 e (H&M Home). Humble Brush -bambuhammasharja ekologiselle mökkeilijälle, 4,50 e (Kettukarkki SHOP). 3. 2. 9
sopii ulkokäyttöön, 120 x 180 cm, 23,95 e (Ellos). 10. SUMMER BBQ Pysyvää iloa arkeen ja juhlaan kotiin tai lahjaksi! WWW.SAGAFORM.FI. 13 10 12 11 14 Kesän kuumimmat grillausvälineet ja cooleimmat piknik-varusteet Sagaformilta. Silikonisten viinilasinmerkkaajien avulla lasit eivät mene sekaisin pihajuhlissa, 13,90 e/12 kpl, tiedustelut Heirol. 13. 12. Räsymatto-muki auringonlaskun teehetkiin, 16,90 e (Marimekko). 11. Lintu-lämpömittari 15 e (OMAshop). Sokevan patapesin ja juuresharja siivoavat kesäkeittiössä tyylikkäästi, 7,90 e/kpl (Kettukarkki SHOP). Packitin pakastettava kylmälaukku on paras apuväline kauppareissuille, kun erilliselle kylmäkallelle ei ole tarvetta, tilavuus 18,8 l, 24,90 e, tiedustelut Mastermark. 14
PERÄMEREN HELMI, SIVU 42. ARKIHUOLESI JÄRVEEN HEITÄ, SIVU 62. VANHAA JA VERKKAISTA, SIVU 52. 3xRAKAS KESÄMÖKKI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 41. Kun kesä koittaa, mökille on pakko päästä! Tutustu kolmeen ihanaan suomalaiseen kesäpaikkaan. Kesäinen piilopaikka voi sijaita monen tunnin automatkan päässä kaupunkikodista tai matka voi taittua muutamassa minuutissa soutaen
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 42 3 X KESÄMÖKKI
Rantasaunalta Kuokkasten suku on seurannut auringonlaskuja ja meren liikkeitä yli 30 vuoden ajan. PERÄMEREN HELMI Uusi, moderni talo seisoo vanhojen rakennusten rinnalla karun kauniissa maisemassa Perämeren rannalla. PAULA ILVETSALO • KUVAT ANTTI AALTO MIKÄ: Uudisrakennus 60 m² + terassi noin 70 m², vanha mökki ja kaksi aittaa, sauna, autotalli ja varasto. Pihapiirin siistinä pidettävät nurmet päättyvät rantakaislikkoon. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 43. Kakkoskoti suvun juurilla Haukiputaalla tarjoaa asukkailleen täydellisen vastakohdan kaupunkiasunnolle Helsingin keskustassa. Terassista tuli kesähuone. Lattiasta kattoon ylettyvät ikkunat liukuvat sivulle, joten pitkän pöydän äärellä voidaan haluttaessa ruokailla kuin meren rannalla olevassa ulkoilmaravintolassa. TÄÄLLÄ VIETTÄVÄT LOMAANSA: Anneli ja Esa Kuokkanen Helsingistä. MISSÄ: Haukiputaalla. Ruoka valmistuu kätevästi grillisaarekkeessa, johon asennettiin myös vesipiste. .
Oikeaa sävyä etsittiin yhdessä arkkitehdin kanssa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 44 3 X KESÄMÖKKI. Siinä missä kaikki sisäpinnat ovat valkeita, terassiosan lattiat, seinät, katto ja jopa liesituuletin grillisaarekkeen päällä ovat punaiset. Kun talon sisätiloista astuu terassin puolelle, muuttuu pintojen väritys
Jo sisääntulossa häämöttää kaistale valkoisen päärakennuksen nurkkaa. Keittiössä on paljon säilytystilaa ja täydellinen koneistus. Kun toinen grillaa terassilla, voi toinen tehdä keittiössä esimerkiksi salaatit. Oulun keskustaan on kuitenkin vain 25 kilometriä ja läheiseen kyläkeskukseen pyöräilee parissakymmenessä minuutissa. – Keväällä jäiden sulamisen jälkeen rannalle saapuu tuttu joutsenpariskunta. Haukiputaan paikkaa voi kutsua erämaamökiksi. Juhannuksena aurinko laskee horisontin keskelle mereen, Esa Kuokkanen kuvailee. Saunalta on seurattu auringonlaskuja vuosikymmenet, sillä Esan vanhemmat ostivat paikan jo kolmekymmentä vuotta sitten. Hirvet ja jänikset seuraavat polkujaan ihmisistä välittämättä. Hyvä sijainti ja luonto puhuivatkin puolestaan Kuokkasten miettiessä paikan lunastamista perikunnalta seitsemän vuotta sitten. – Rakennuksia oli riittävästi. Oli vanha hirsimökki, kaksi aittaa pojan ja tyttären perheitä varten, oli sauna ja puuvaja. Pihapiiriin astutaan talonpoikaisen perinteen mukaan kahden talon välistä, niitä yhdistävän katon alta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 45. Anneli ja Esa Kuokkanen istuvat lempipaikallaan kakkoskotinsa rantasaunan terassilla Haukiputaalla. Hento tuulenvire liikuttaa välkehtivän veden pintaa, rantakaislikko kahisee ja hömötiainen sirkuttaa rantakoivun oksalla. Ruskosuohaukka kaartelee taivaalla. Peilistä heijastuvat parvelle johtavat portaat. . Sanoin Esalle, että meidän on saatava tänne vain nykyajan mukavuudet, TALOA VOISI KUTSUA ERÄMAAMÖKIKSI, MUTTA OULUN KESKUSTAAN ON VAIN 25 KILOMETRIÄ. . Maisema on heille tuttuakin tutumpi
. PIKKUREMPASTA VUOSIEN PROJEKTIKSI Uuden talon rakentamisen ohella yksinäisten pikkumökkien alue tiivistettiin yhtenäisemmäksi pihapiiriksi. niin paikka on täydellinen, Anneli muistelee. Seinälle hankittiin Kuutti Lavosen teos ”Tobie”. . Seuraavaksi suunnitelmasta kerrottiin tutulle arkkitehdille Oulussa. Suunniteltu pieni remontti kasvoi siis vuosien urakaksi, mutta se oli selkeästi vaivan väärti. Lopuksi urakoitiin pihamaa kuntoon, raivattiin maisema merelle, tasoitettiin, istutettiin nurmet, kerättiin satoja kiviä istutusten ja käytävien väliin, perustettiin kasvimaa. Sisääntulo muistuttaa talonpoikaisesta perinteestä – suljettuun pihapiiriin kuljettiin entisaikaan samalla tavalla yhteisesti katettujen aittojen välistä. Valkean sohvaryhmän kaveriksi valittiin Kartellin pyöreä pöytä. Huoltorakennuksen sijasta tontille rakennettiinkin uusi talviasuttava talo. Mökkien vanhat hirsipinnat laudoitettiin valkoisen uudisrakennuksen tapaan, mutta maalattiin tummanharmaiksi. Pihapiiri mereltä päin katsottuna. Ostopäätöksen jälkeen ryhdyttiin innolla suunnittelemaan parannuksia. Kuokkasten valtakuntaan kuljetaan nyt vanhan mökin ja varastorakennuksen välistä, niitä yhdistävän katon alta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 46 3 X KESÄMÖKKI. Arkkitehti Pave Mikkonen hylkäsi ajatuksen. Edessä on rantasauna terasseineen. Vanhan mökin viereen, tontin takareunaan pystytettiin samaan linjaan varasto ja autokatos, joita yhdistää yhtenäinen kattorakenne. Aluksi tontilla olevien rakennusten seuraksi kaavailtiin huoltorakennusta, johon asennettaisiin nykyajan mukavuudet eli vesijohdot, viemärit ja suihkut. Talon kaikki lautalattiat, -seinät ja -katot maalattiin kuultovalkealla
Koristeellinen kynttelikkö lisää ripauksen huumoria kurinalaiseen modernismiin. OLOHUONEEN PÄÄDYSTÄ AVAUTUU MAISEMA PIHAN YLI MERELLE. 47. Sen ympärille hankittiin kakkoskotiin Calligarisin tuolit. Musta ruokapöytä on Kuokkasten ensimmäisestä kodista vuodelta 1970
Makuuhuoneen ikkunasta näkyy vanha mökki. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 48 3 X KESÄMÖKKI. Oven paikka vaihtelee, sillä terassin lattiasta kattoon ylettyvät ikkunat liikkuvat sivuille. Pikkusateista ei tarvitse välittää, kun puiset käytävät johtavat talolta arkea helpottaen. Sisällä Anneli asettelee ostokset kylmäkaappeihin ja kiittää uudisrakennuksen toimivaa keittiötä. Nytkin Anneli kattaa terassin pitkälle pöydälle lounasta. – Keittiössämme on valoisaa myös talvella, Anneli sanoo. Ikkunan takana oravat esittelevät kiipeilytaitojaan. Selkeä, moderni sisustus oli Annelin makuun jo perheen ensimmäisessä kodissa vuonna 1970. – Täältä katsottuna tuntuu, että oravatkin kuuluvat perheeseemme, sillä kesällä elämä siirtyy tänne terassille. Silti istumme päivällisellä keskellä maisemaa, puiden ja meren äärellä, tyytyväinen asukas miettii kakkoskotinsa ominaisuuksia. Suvun vanhan kesäpaikan lunastamisen ehtona pidettiin sitä, että paikalle rakennetaan nykyajan mukavuudet. Puiset käytävät halkovat pihapiiriä helpottaen kulkua rakennukselta toiselle. – Parasta kuitenkin on, että suljettuina lasit suojaavat meitä. Esa Kuokkanen kantaa metsän puolelta parkkipaikalta kauppakassit kuivin jaloin talolle. Kakkoskodin . . Suuri lasitettu terassi oli arkkitehdiltä neronleimaus, Anneli kiittelee suunnittelijaa. RUOKAILUA KESKELLÄ MAISEMAA Uudessa päärakennuksessa on vain noin 60 neliötä, mutta tilaa jatkaa huikea 70 neliön lasitettu terassi. . Grillin vieressä oleva pöytä on hetkessä katettu kahdelle tai kahdellekymmenelle hengelle, kun ystävät tai lapset perheineen tulevat kylään. Wc ja suihku ovat oleellinen osa toteutettua lupausta. Oikealla on portaikko ylös parvelle, vasemmalla ovat kylpyhuone ja wc. Ei tarvitse välittää hyönteisistä, ei kovista tuulista, ei paahtavasta paisteesta eikä rankkasateista. Valkeat kiiltävät pinnat, rosteriset koneet ja valkealla kuultomaalatut lautalattiat suorastaan hohtavat kesän valossa. Valkoisen talon keittiöstä kuljetaan käytävää pitkin makuuhuoneeseen. Oikein kauniina ja tyynenä päivänä terassi muuttuukin haluttaessa tuossa tuokiossa eräänlaiseksi ulkoilmaravintolaksi. Mereltä lähestyy uhkaavan siniharmaa pilvirintama
VALKEAT PINNAT HOHTAVAT IKKUNOISTA TULVIVASSA VALOSSA. Makuuhuoneessa on juuri sopivasti tilaa parivuoteelle. Hyllyllä on kolme apinaaiheista pienoisveistosta, seinällä naista esittävä grafiikka. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 49
K K S parvi RT VANHA MÖKKI AITTA PH LASITETTU TERASSI TERASSI TERASSI TERASSI V AUTOKATOS WC MH KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 50 3 X KESÄMÖKKI. Esa ja Anneli myöntävät, että kakkoskoti merkitsee heille myös puurtamista. Eikä mikään maailmassa maistu yhtä makealta kuin itse kasvatetut uudet perunat tuoreen savukalan kanssa, Anneli huikkaa kantaessaan terassin pöydälle vadillisen kullankeltaisina höyryäviä perunoita. avokeittiössä tiukkaa linjakkuutta pehmentää koristeellinen kynttelikkö mustan ruokapöydän päällä. Kakkoskotiin matkustetaan myös kevättalven hankiaisten aikaan hiihtämään. Omin voimin on kunnostettu vanhat mökit, rakennettu puiset terassit ja käytävät, perustettu puutarha ja kasvimaa. LEPOA TIEDOSSA URAKAN JÄLKEEN Matka kotoa Helsingin keskustan vilinästä synnyinmaille, jäkäläkankaiden ja hiljaisten harjujen keskelle pysäyttää. Esa vilkaisee merelle ja tuumaa, että seuraavana kesänä jää jo aikaa rakkaalle harrastuksellekin: historiankirjoille. Aterioidessaan pariskunta summaa yhdessä koettua urakkaa. Työmaata on toki riittänyt, mutta hällä väliä. Saunan eteen rakennettiin meren puolelle lasitettu terassi. Liikunta ei ole koskaan pahitteeksi, ja mistäpä ihminen nauttisi yhtä paljon kuin omien kättensä töistä! . Pohjois-Suomessa kun ollaan, lasit suojaavat paitsi myrskyiltä ja tuulilta, myös hyttysiltä. – Ostimme komistuksen Emporiumista vuonna 1998 silloiseen kotiimme Kruununhaassa. Usein talolle piipahtavat tyttären lapset Oulusta ja poika perheineen ajaa maalle lomailemaan Jyväskylästä. – Kesällä hoidetaan viljelyksiä, syksyllä painellaan marjaan ja sienestämään. “EI TARVITSE VÄLITTÄÄ HYÖNTEISISTÄ, EI KOVISTA TUULISTA, EI PAAHTAVASTA PAISTEESTA EIKÄ RANKKASATEISTA.”
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 51. Aittojen eteen rakennettiin leveä terassi. Ohjaajantuolit terassipöydän ympärillä päällystettiin Marimekon mustavalkealla kankaalla
VANHAA JA VERKKAISTA Marikan ja Tommin mökillä kuopsutetaan kasvimaata, kuunnellaan musiikkia ja ollaan hissuksiin – eikä ainakaan katsota telkkaria. Marikan isä rakensi terassin jo ensimmäisenä kesänä. JONNA KIVILAHTI • KUVAT KRISTA KELTANEN . . Päivän taittuessa illaksi Marika kastelee pihan kasveja. Talon vierustalla omenapuun katveessa, ilta-auringon lämmössä on hyvä paikka ruokailuryhmälle. Milli-koira seuraa riemukkaana vieressä. Vehreä piha ja keltaiseksi maalattu talo ovat kaunis yhdistelmä. . . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 52 3 X KESÄMÖKKI. Kuistin seinustalla kasvaa Marikan lempikukkia, pelargonioita. Yrtit kasvavat suloisissa, vanhoista ikkunoista tehdyissä laatikoissa
MISSÄ: Varsinais-Suomessa. Lisäksi remontoimaton yläkerta. TÄÄLLÄ LOMAILEVAT: Pääkaupunkiseudulla asuvat Marika ja Tommi sekä kääpiövillakoira Milli. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 53. MIKÄ: Kakkoskoti, 2 h + k, noin 90 m²
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 54 3 X KESÄMÖKKI. Matto on Tiimarista. Ikean korituolit saivat pehmusteeksi tyynyt Marikan suosikkikuosista, kukallisesta paisleystä. Verannan seinät maalattiin valkoisiksi
Lattia sai pintaansa vaaleanharmaan maalin. Marika kerää vuoden aikana lehdistä reseptejä ja toteuttaa niitä kesäisin, kun on aikaa. Oikeastaan kutsumme työtä kunnostamisen sijaan vanhan tunnelman palauttamiseksi, Marika sanoo. Pari kesää sitten rakennus maalattiin ja katto uusittiin. Kesäinen kakku syntyi reseptistä, jonka Marika bongasi Uusi kuu -blogin Emilian kotijutun yhteydestä. ‘‘TÄMÄ OLI MEILLE FANTASTINEN RATKAISU, SILLÄ MÖKKI OLI MEILLE VALMIIKSI RAKAS.’’ KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 55. Marika ja Tommi ostivat Tommin vanhempien mökin omakseen viisi vuotta sitten. Silloin muovimatot poistettiin ja puulattiat kunnostettiin. Paikka oli tuttu, sillä nelikymppinen pariskunta oli lomaillut siellä jo melkein parinkymmenen vuoden ajan. Mökillä herkutellaan. . Taloa myös kunnostaa ihan erilaisella innolla, kun tuntee sen vaiheet vuosikymmenten takaa. Marika verannan rappusilla. . ?Marika on keräillyt erikokoisia lasipurkkeja kirpputoreilta ja saanut niitä sukulaisilta. MÖKILLÄ MAALAISROMANTTISESTI Talo on rakennettu 1920-luvulla ja remontoitu 1950luvulla. – Tämä oli meille fantastinen ratkaisu, sillä mökki oli valmiiksi rakas. Sisäremontti tehtiin jo samana vuonna, kun talo siirtyi Marikan ja Tommin omistukseen
Keittiössä vanhat alakaapistot haluttiin tunnelman vuoksi säästää, yläkaapit sen sijaan vaihdettiin avohyllyihin. Keittiön vanha tunnelma saatiin säilytettyä. – Kaupunkikotimme on moderni ja selkeä, mutta mökillä rimpsuilen romanttisemman tyylin suuntaan, Marika sanoo. Asuinhuoneiden seinistä poistettiin vanhat, kupruilevat pinkopahvit ja niiden tilalle pantiin ajattomat tapetit. VANHAT KALUSTEET KUULUVAT TALOON Suuri osa mökin kalusteista on ollut siellä aina; appivanhemmat jättivät ne kaupanpäällisinä Marikalle ja Tommille. . Esimerkiksi olohuoneen vuodesohva piti hankkia kiireellä, kun yövieraita oli tulossa. Keittiön lattian alta löytyi kätevä kellari, jonka olemassaolosta kukaan ei tiennyt. Vain muutama uusi huonekalu on ostettu ja nekin tarpeeseen. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 56 3 X KESÄMÖKKI. KEITTIÖSSÄ VANHAT ALAKAAPISTOT SÄÄSTETTIIN TUNNELMAN VUOKSI. Pariskunta onkin välttänyt perinteistä ”kaupungista romut mökille” -sisustustyyliä ja arvostaa talon vanhoja kalusteita. Marika valitsi keittiön pääväriksi keltaisen, joka on talon ulkovärikin. Vanha sohva sai vain uuden päällisen. Keittiön kalusteet kuuluivat taloon. Emalikannu on ostettu Mokosta ja lasipullo oli maahan hautautuneena talon pihalla. Makuuhuoneen seiniin Marika valitsi Tapettitalon Kirsikkapuu-tapetin ja keittiöön Sandbergin raidallisen tapetin. Marika vaihtoi vanhat yläkaapit avohyllyihin.
57
‘‘ENSIMMÄISENÄ AAMULLA OTAN TEEKUPIN JA LÄHDEN KASVIMAALLE KATSOMAAN, MITEN SIELLÄ VOIDAAN.’’ KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 58 3 X KESÄMÖKKI
Kasvimaalta löytyy yleensä ainakin salaatteja, tomaattia, yrttejä, tilliä, porkkanaa, sipuleita, retiisiä, punajuurta, papuja ja herneitä sekä runsain mitoin kukkia. Olohuoneen vuodesohva kuuluu uusiin hankintoihin. Auringonpaiste kiertää talossa päivän mittaan: aamulla paistaa keittiöön ja illalla makuuhuoneeseen, Marika kuvailee. Marika on tehnyt viirinauhan itse. Viime kesän mielenkiintoinen kokeilu oli ranskalaisen keittiön klassikko, parsaperuna. – Ensimmäisenä aamulla otan teekupin ja lähden kasvimaalle katsomaan, miten siellä voidaan. Korkeasta peilistä heijastuu kaunis pönttöuuni. Kaunis kesävalo siivilöityy huoneeseen pitsiverhojen läpi. Sitten istahdan katselemaan ja ihailemaan. . Marika luki puutarhakirjoja, etsi tietoa netistä ja opetteli kokeilemalla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 59. Kaikissa huoneissa on tulisijat, ja taloa lämmitetään pääosin niillä, vaikka patteritkin löytyvät. – Täällä on ihanan valoisaa. . Peuransarvi on lahja ystäväpariskunnalta. VIHERPEUKALON VALTAKUNTA Pihalla Marikan kasvimaa leviää vuosi vuodelta ja valikoima laajenee. Marika kertoo, ettei ollut aiemmin mikään viherpeukalo, mutta oman mökin myötä syttyi rakkaus puutarhanhoitoon. . Sama toistuu illalla, Marika nauraa. Tänä vuonna odotetaan jännityksellä ensimmäistä satoa tankoparsasta. Kaikissa huoneissa on tulisija. Keittiöstä aukeaa näkymä olohuoneeseen
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 60 3 X KESÄKOTI. PARASTA MÖKILLÄ ON VERKKAINEN TAHTI, JOLLA PÄIVÄT KULUVAT
Tommi taas hoitaa saunan lämmittämisen ja puuhailee liiterissä. Ylpeyteni ovat Mårbacka-pelargoniat, jotka olen saanut talvehtimaan ja kukkimaan kolmanteen kesään, Marika kertoo. Marika löysi samettisen päiväpeitteen H&M Homen mallistosta. . – Kellolla ei ole väliä. Marika on opiskellut ja parhaillaan ryhtymässä yksityisyrittäjäksi. Se on loman merkki! . Marika ja Tommi lomailevat mökillään ympäri vuoden, kaikki viikonloput ja pyhät. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 61. Vanha opetustaulu on löytö Hietalahden kirpputorilta. Marika vastaa sisustamisesta, puutarhasta ja kasvimaasta. AULA MH OH K ALAKERTA YLÄKERTA MH E KUISTI . Kaksi vanhaa hetekaa houkuttelee päivänokosille. – Perennojen ja kesäkukkien ihanaan maailmaan olen saanut opastusta myös lähipiirini puutarhakonkareilta. Tontin toisessa päässä on hedelmätarha, jossa kasvaa jo muutama omenapuu, kirsikkapuita ja marjapensaita. Tämän kesän projekteihin kuuluu oman ikkunaentisöintiverstaan perustaminen kesäkodin piharakennukseen. LUPA UNOHTAA KELLO Mökillä on paljon puuhaa, mutta pariskunnan työnjako on selvä. Linnun suomenkielinen nimi on edelleen arvoitus. Vanha vihertävä lasipullo on kirppislöytö. Talon takana aukeaa kasvimaa ja puutarha, missä päivät kuluvat kuin siivillä. Niityllä laidunsi viime kesänä kolme kesälammasta. Parasta mökillä on Marikan mukaan rauhallisuus, se verkkainen tahti, jolla päivät kuluvat. Mökille ei ole hankittu televisiota, vaan silloin kun pariskunta ei touhua muuta, he katselevat ja kuuntelevat lintuja ja ihailevat puutarhaa. . Marika lupaa kuitenkin jatkossakin erottaa työn vapaa-ajasta. Vanhat tuolit tuotiin Marikan lapsuuden mökiltä. Yhdessä kokataan ja nautitaan vapaa-ajasta. Köyhäinhopeinen purkki on Destinystä Porvoosta ja englantilainen posliinirasia on saatu lahjaksi. . Yöpöytinä toimivat Ikean jakkarat. Makuuhuoneen pastellinen tunnelma syntyi tapetin sävyistä. Sen päällä on vanha pitsipeite, kirpparilöytö sekin
Laineiden liplatus kuuluu terassille mukavasti. Saunalta toiselle laiturille johtaa puulaatoilla ja kivillä tehty polku. Tytär ehdotti polun tekemistä varaston takana lojuneista laatoista. Vesiraja on pengerretty kivin. TÄÄLLÄ MÖKKEILEVÄT: Pia Muhli, puoliso Jaakko, lapset Seela, 14, Arvo, 12 ja Aarne, 10. . MIKÄ: Kotoisa pieni saarimökki, 35 m². Pieni mökki sijaitsee aivan veden äärellä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 62 3 X KESÄMÖKKI. . ARKIHUOLESI JÄRVEEN HEITÄ JOHANNA VIREAHO • KUVAT SARI TAMMIKARI Kun mökkimatka taittuu veneellä, stressi karisee rauhallisella soutumatkalla. Perillä odottaa rauhan tyyssija, jossa sorsatkin koputtavat kohteliaasti nokallaan oveen ruokaa halutessaan. MISSÄ: Hämeessä, Näsijärven saaressa
Mökki raikastui remontissa punamultaisesta usvanvaaleaksi. Terassilta laskeutuvat portaat ja kansilaudoitettu kävelysilta laiturille. 63 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. Terassia laajennettiin remontin yhteydessä, jotta siihen saatiin kunnolla tilaa oleiluun ja pöytäryhmälle
MÖKILLÄ ON KIVA POIKETA VAIKKA ILTAISIN MUUTAMAN TUNNIN AJAN. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 64 3 X KESÄMÖKKI
Vielä kymmenen aironvetoa ja vene rantautuu Näsijärven saarelle. Jakkaroiden raidalliset päälliset on helppo irrottaa pesuun. Veden hiljainen liplatus ja verkkaisten airojen ääni niiden osuessa veteen virittävät matkaajan vapaa-ajan tunnelmiin. Pia etsi sopivaa mökkiä lähes kahden vuoden ajan. . Silloin sai rakentaa aivan vesirajan lähelle, kertoo Pia. . Vaalea mökki vilahtaa rannan tuntumassa. Iltapäivällä mökkikaupat oli jo solmittu. Terassia jatkettiin mökin päätyyn, johon tehtiin paloturvallisuussyistä toinen ovi. . Mökin omistaja Pia Muhli sitoo tottuneesti veneen laituriin. Vaaleiden kalusteiden rinnalla on ripaus mustaa ja pehmeitä, sinisiä vedensävyjä. Kauniita astioita ei piiloteta ovien taakse vaan ne saavat olla esillä. – Mökki on rakennettu vuonna 1955. Päädyn terassi on katettu, joten varjoa tai sateensuojaa tarvittaessa Pia kattaa pöydän terassille. Kaapistot löytyivät paikallisesta keittiökalusteliikkeestä. Sellaisia, joita Pia itse on saanut kokea lapsuudessaan serkkujensa mökillä. Sympaattiseen keittokomeroon mahtuu kaikki tarpeellinen. Tapaaminen järjestyi heti seuraavaksi arkiaamuksi. Mökkiin tulee käyttövesi, mutta juomavesi on kuljetettava mantereelta. Mökillä olisi kiva poiketa vaikka iltaisin muutaman tunnin ajan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 65. Ruokailutila ja keittokomero sijoittuvat parven alapuolelle. Kun sopiva kohde lopulta tuli netissä vastaan, laittoi Pia välittömästi viestiä välittäjälle. Sellaisia tavallisia, rauhallisia kesähetkiä, jolloin perhe voi uida, kalastaa, soudella järvellä tai vain olla yhdessä. Mökin ei tarvinnut olla hieno ja suuri, mutta HelmiQ-korutarvikeyritystä luotsaava Pia toivoi mökin sijaitsevan lyhyen etäisyyden päässä kotoa, jotta matkasta ei koituisi työlästä ja pitkää urakkaa. Toiveissa oli tarjota lapsille mukavia kesämuistoja mökkielämästä.
Lattian tummanruskea lautaparketti tuo sopivasti lämpöä. – Halusimme ensin katsella ja kuulostella, mikä oli hyvin, mitä halusimme säilyttää ja mitä muutoksia ilmaantuisi toiveisiin. Mökin päädyn katetulla terassilla on toinen ruokapöytä. . Ihan siisti ja kiva tunnelma, mutta ensimmäisen kesän lopulla Pia alkoi kaivata kotoista lekottelupaikkaa, johon käpertyä lukemaan kirjaa. Ulkopuolelta mökki oli maalattu punamullalla. Kun jotain lähtee tekemään, alkaa viereinen kohta näyttää ränsistyneeltä ja epäsiistiltä. Jos kokkailu sisätiloissa kyllästyttää, löytyy keittiölle jatke grillikatoksesta. Vaikka lattianeliöitä mökissä on vain 35 neliön verran, huonekorkeus luo ilmavuutta. Valkoiset seinät ja katot avartavat tilaa. Se tosin on pääsääntöisesti käytössä vain . Värilliset tekstiilit tuovat sopivasti kontrastia sisustukseen. LÖHÖILYSTÄ REMONTTIIN Ensimmäisenä kesänä uudella mökillä ei tehty mitään muutoksia. Edusta laatoitettiin liuskekivellä. – Ja tässä remontissa kävi juuri niin kuin monelle muullekin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 66 3 X KESÄMÖKKI. Suuri makuuparvi lisää myös käyttöneliöiden määrää. Takka raikastui valkoisella Kolibri-pinnoitteella. Lopputuloksena oli totaalinen uudistus, jossa vaihdettiin osa ikkunoista, rakennettiin paloturvallisuuden vuoksi lisäovi, uusittiin sähköt, suurennettiin keittokomeroa saunan puolelta ja maalattiin koko mökki raikkain vaalein sävyin. Ei tullut tehtyä hätiköityjä päätöksiä, Pia kertoo. Kun Pia tapasi koristepuuseppäystävänsä rautakaupassa uudenvuodenaattona, alkoi ajatus muutostöistä herätä keskustelun lomassa. Alakerrassa on keittokomeron lisäksi oleskelutila ruokailutiloineen ja pieni puulla lämmitettävä sauna. Sisällä seinissä, lattiassa ja katossa näkyi kellastunut mäntypuu. Vanha puusohvakin tuntui epämukavalta. Vaaleat värit luovat mökin pienistä tiloista raikkaat ja tilavan tuntuiset. Jo saman talven aikana remonttimies hurautti moottorikelkalla jäätä pitkin saarelle projektia aloittamaan
67 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. Sen vieressä on Arvon maalaama kurki. Lapset rakastavat tyynyja taljapesää. Sohva ja matto ovat Ikeasta. Seinällä on Seelan Ruusun päivän kunniaksi äidistä koulussa tekemä maalaus. MÖKIN SISÄLLÄ SEINISSÄ, LATTIASSA JA KATOSSA NÄKYI KELLASTUNUT MÄNTYPUU
3 X KESÄMÖKKI 68 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. KASA TYYNYJÄ JA TALJOJA ON PEHMEÄ PESÄ LEKOTTELUUN. Vaikka neliöitä ei ole paljon, lisää korkea huonekorkeus tilan tuntua. Sohva ja divaani on sijoitettu seinien viereen, jotta keskelle lattiaa jää mahdollisimman paljon tilaa oleiluun
Yhtenäinen puuterassi kiertää mökkiä kahdelta sivulta. viileämpänä vuodenaikana, syksyllä ja talvella, sillä sitä lämmitettäessä kesäaikaan mökki kävisi asukkaille tukalaksi. – Pidän rauhallisesta tunnelmasta. En halua kerätä tänne liiaksi tavaraa, en edes käyttötavaraa. Pia teetti sänkyihin helmalakanat, jotta näkymä alhaalta parvelle on siistin ja huolitellun näköinen. Remonttimies rapsutteli ja hioi tarkasti vanhan punamultamaalin pois ja siveli pintaan usvanvaalean maalin. Niitä kertyikin aika paljon, nauraa Pia iloisesti. Komea kasa tyynyjä ja lampaantaljoja on pehmeä pesä leikkimiseen, pelaamiseen ja lekotteluun. Kun suuntaamme mökiltä kotiin, on korista helppo poimia mukaan tarvittavat ja tuoda ne seuraavalla kerralla tullessa takaisin. Vedensävyiset, turkoosit ja pienet siniset pilkahdukset piristävät valkeaa sisustusta. Pia on istuttanut kivien väliin muun muassa sitruunatimjamia. Kesälöylyjä otetaan erillään sijaitsevassa rantasaunassa, josta on mukava pulahtaa Näsijärven vilvoittavaan veteen uinnille. Olen järjestänyt jokaiselle perheenjäsenelle eteiseen verhon taakse korin, jossa säilyvät vaatteet, pyyhkeet ja muut käyttötavarat järjestyksessä. Eteisessä on tilaa kylpypyyhkeille. Myös mökin ulkoseinät saivat uuden ilmeen. Nukkumapaikat sijaitsevat parvella. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 69. . ?Saunan ovi sai jäädä alkuperäiseen mäntypuiseen asuunsa. Valkoiset sohvat myös pysyvät valkoisina, sillä Pia on luonut perheen lapsille, Seelalle, Arvolle ja Aarnelle, ihan oman lekottelupaikan. – Etsin vedenvärisiä tyynyjä, ja aina kun sopiva löytyi, ostin mieleiset. VEDEN VÄRIT PIRISTÄVÄT Mökin sisustuksessa on valkoinen vallalla. Kontrastina on ripaus mustaa taulujen kehyksissä ja kalusteissa
‘‘LAITURILLE RAKENSIMME SUUREN SOHVAN.’’ OH KK parvi S E . Soutajan mieli virittyy vapaa-ajan taajuudelle, kun lähestyvä mökki alkaa häämöttää vehreyden keskeltä. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 70 3 X KESÄMÖKKI. . Rantasauna lämpiää paljon kesäaikaan. Löylyistä pääsee pulahtamaan suoraan järven virkistävään veteen
Puu on mukava jalan alla ja luo mökin muuten luonnontilaiseen maisemaan tunnelmaan sopivaa rakennetta. TYÖNTEKO MINIMOITU Mökillä nautitaan leppoisista päivistä ilman kiirettä. Luulin sitä vitsiksi, kunnes säpsähdimme ensimmäisen kerran koputusta. Näkyvän lian voi siltä pyyhkiä helposti pois. – Veden äärellä on vesilintujen elämän seuraamisesta tullut tapa. Laiturilla nautitaan rauhallisesta tunnelmasta, vesilintujen seuraamisesta, laineiden liplatuksesta, tuulen huminasta ja tietenkin uimisesta. Aamulla on myös ihana herätä kuikan majesteettiseen huutoon. Mökillä on sallittua löhöillä, lekotella, paistatella päivää, siis olla vaan. Laiturin päässä on lisää tilaa lekotteluhetkiin. Kun sohvalla on tarpeeksi tilaa, mahtuu koko perhe siihen oleilemaan. – Puolen kilometrin soutumatka on tärkeä osa mökkifiilikseen siirtymistä. Kansilaudoitetulta terassilta pääsee kätevästi kulkemaan yhtenäistä puupolkua pitkin laiturille. Hankin ulkokäyttöön sopivan, kosteus-, homeja uv-valosuojatun kankaan Eurokankaasta. Paitsi sellainen leppoisa kesäpuuha, jota myös kotioloissa paljon harrastetaan. Loppukesän hämärtyvinä iltoina Pia sytyttää laiturille lyhtyjä ja sohvalla katsellaan tähtitaivaan lumoa. Yrittäjäpariskunnan arjen vastapainona mökillä unohdetaan työnteko. . Edelliset omistajat kertoivat sorsien tulevan koputtamaan oveen, kun haluavat ruokaa. Suurelle laiturille mahtuu itse nikkaroitu sohva, jonka pehmusteet on teetetty kosteutta ja auringonvaloa kestävistä kankaista.. . . Soutumatkalta rantaudutaan mökkirannan suojaisaan poukamaan. Sinä aikana jäävät työkiireet taakse. – Rakensimme laiturille suuren sohvan, johon päällystytin Tampereen Vaahtomuovi Oy:ssä sopivat tyynyt. Terassiakin laajennettiin, jotta mökillä ei tarvitse leikata nurmikkoa. Mökillä voi nimittäin aina suunnata pilkkomaan puita, jotta saunaan ja takkaan riittää klapeja
HINTAVERTAILU Aurinkolaverit 278 e Pöytä 69,50 e Matto 49,95 e Aurinkovarjo 49,99 e Varjonjalka 54,99 e Tyynyt 39,98 e Pyyhkeet 79,96 e Lasit 9,80 e Tarjotin 12,90 e Aurinkolasit 19,90 e Kesähattu 22,90 e Ruukut 44,97 e Lattia 647,64 e Yhteensä 1 380, 48 e PIENELLÄ BUDJETILLA LEPPOISA LOMAPÄIVÄ Nauti lomasta omalla terassilla auringossa loikoillen. Terassiin, jonka koko on 330 x 390 cm, meni 143 laattaa. Meri-muovimatto, 70 x 200 cm, 49,95 e (Kodin1). Agger-päivänvarjo, ø 3 m, 49,99 e ja graniittinen Namsos-varjonjalka, paino 35 kg, 54,99 e (Jysk). Casa-martinilasit 4,90 e/kpl ja Casa-katelautanen 12,90 e (Stockmann). Helposti asennettavat laatat vaativat tasaisen alustan. City-muoviruukut, 40 cm, 14,99 e/kpl (Plantagen). Molemmissa kuvissa loistoliljapuut Plantagenista. Annon kylpypyyhe, 100 x 150 cm, 19,99 e/kpl (Kodin1). TEA HONKASALO • KUVAUSAVUSTAJA VIRPI KARJALAINEN • KUVAT MARI LAHTI Falster-lepotuolit 139 e/kpl (Ikea). Lierihattu 22,90 e (Indiska). Global Accessories -aurinkolasit 19,90 e (Stockmann). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 72. Raikas, viileä juoma ja hyvä kirja kruunaavat täydellisen kesäpäivän. Muoviset terassilaatat, 30 x 30 cm, 17,99 e/4 kpl (Clas Ohlson). Luhta Homen Orsi-kori käy ylösalaisin käännettynä myös apupöydästä, 69,50 e (Asko). Annon Taivas-koristetyynyt 19,99 e/kpl (Kodin1)
Lugano-kylpypyyhkeet, 70 x 140 cm, 45,90 e/kpl (balmuir.com). Ivy-valopöytä, pöydän alla olevat viisi lediä latautuvat auringossa, korkeus 40 cm, 430 e (Vepsäläinen). Terassin, koko 330 x 390 cm, materiaalit maksoivat runkomateriaaleineen ja kiinnikkeineen noin 1 300 e + asennus noin 1 700 e (upmprofi.fi). Bronte-lierihattu 79 e (Destiny). Seattle-aurinkolaverit 590 e/kpl (Kruunukaluste). Kiinteä terassilattia UPM ProFi -komposiittilautaa, 15 x 400 cm, 38 e/kpl. Easy-aurinkovarjo, ø 3,5 m, 199 e ja graniittinen Mito-auringonvarjonjalka, paino 40 kg, 79 e (Vepsäläinen). Riedelin Vinum-martinilasit 59,50 e/2 kpl (Stockmann). Elhon Pure-muoviruukut 89 e/kpl (SisustaUlkona.fi). Ck 3164s -aurinkolasit 179 e (calvinklein. Puinen katelautanen 17 e (Primavera Interiors). Pappelina-muovimatto, 80 x 200 cm, 148 e (Stockmann). Luovi-tyynynpäälliset, 60 x 60 cm, 59 e/kpl ja sisätyynyt 17,90/kpl (Marimekko). com). SUURELLA BUDJETILLA Aurinkolaverit 1 180 e Pöytä 430 e Matto 148 e Aurinkovarjo 199 e Varjonjalka 79 e Tyynyt 153,80 e Pyyhkeet 256 e Lasit 59,50 e Tarjotin 17 e Aurinkolasit 125 e Kesähattu 79 e Ruukut 267 e Lattia 1 300 e Yhteensä 4 220,90 e Hintaero 2 840 e KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 73
Eukko, Nakon tila.. valio.fi/luomu Valio Luomu™ jogurtit ovat nyt entistä vähäsokerisempia, laktoosittomia, lisäaineettomia ja biokorkilla varustettuja. Olkaa hyvä
Etukäteen valmisteltu kokonaisuus jättää grillimestarillekin aikaa seurusteluun. GRILLAAJAN HERKUT KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 75. RUOKA 76 Nyt grillataan! 84 Ihana jäätelökesä 88 Keittiöideat: Savun makua 90 Keittiöideat: Kesäuutuuksia 94 Viini: Rennot kesäviinit KUV A KIRSI-MARJA SA VOLA Hurmaa kesävieraat grillimenyyllä
Ohje sivulla 78. NYT GRILLATAAN! Kesällä keittiö siirtyy pihalle ja ruoanlaitto sujuu seurustelun ohessa. SANNA KEKÄLÄINEN • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Rapsakoille, grillatuille leiville levitetään hernepestoa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 76 RUOKA. Leivät sopivat alkudrinkin kanssa tarjottavaksi. Koko ateria valmistuu helposti kuumassa grillissä
77 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. . Kuvateksti. Ohje sivulla 78. Kuumassa nopeasti paistaen salaatin rakenne pehmenee hieman ja samalla se saa kosolti hyvää aromia. Kuvateksti. MENU 4 hengelle Alkudrinkki Hugo * Grillatut maalaisleivät ja hernepesto * Grillattua sydänsalaattia, grillatun vuohenjuuston ja salsan kanssa * Yrttimarinoidut lehtipihvit, salsa verde -kastike, grillatut kasvikset ja grillipotut * Grillatut pullaritarit * Surf & turf -hodari Puolita soma sydänsalaatti ja grillaa siihen makulisäksi parilaraidat. . Ohje sivulla xx. Ohje sivulla xx
Kaada vesi pois. Sekoita varovasti. Lämmitä sämpylät. Hienonna myös varsi. Pirskottele salaateille hieman oliiviöljyä. Myös pinjansiemenet ja paahdetut pähkinät sopivat hyvin tämän salaatin makuun. Paista makkarat grillissä tai pannulla kypsiksi. Valmistusaika: 20 minuuttia + 1 tunti Vaikeusaste: helppo Hinta: 3 e KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 78 RUOKA. Paista nopeasti grillissä, kunnes juusto saa aavistuksen väriä. Tee ensin tomaattisalsa. Yhdistä oliiviöljyyn sitruunamehu ja mausteet. Hiero halutessasi pintaan valkosipulia. Yhdistä kaali, porkkanat ja etikka-sipuliseos. Mittaa etikka ja mausteet kattilaan. HUGO 1 lasillinen 1 rkl seljankukkamehutiivistettä (Ikea tai Belvoir Elderflower Cordial) 1 dl proseccoa tai kuohuviiniä 1 rkl kivennäisvettä muutama jääpala muutama oksa minttua 1. 2. Valuta joukkoon öljy ja sekoita hyvin. Keitä herneitä noin minuutti suolalla maustetussa vedessä. Nosta tarjoiluvadille. Tarjoa heti. Vinkki! Jos haluat alkuruokaan lisää ruokaisuutta, niin tarjoa lisänä grillattua maalaisleipää tai krutonkeja. Poista tomaateista kovat kannat ja siemenet. Mittaa kaikki aineet blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi. Laita tarjoiluvadille ja valuta päälle sitruuna-öljykastike. Valmistusaika: 3 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 2 e GRILLATUT MAALAISLEIVÄT JA HERNEPESTO 1 pieni maalaisleipä 1 rkl oliiviöljyä (2 valkosipulinkynttä) Hernepesto (reilu 2 dl valmista tahnaa): 2½ dl tuoreita tai pakasteherneitä 50 g raastettua parmesaania tai pecorinoa noin 3 rkl oliiviöljyä 2 tl sitruunamehua 3/4 dl paahdettuja pinjansiemeniä 1/3 tl (sormi)suolaa 1/3 tl mustapippuria myllystä 1. 3. Leikkaa sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua. Anna maustua viileässä sen aikaa, kun valmistelet muut aineet. 2. Lusikoi päälle majoneesia ja ripottele parmesaania. Lisää ravut. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Huuhtaise ja halkaise salaatit. Leikkaa vuohenjuustot viipaleiksi. 3. 2. Loput voi tarjota seuraavana päivänä vaikka grillatun broilerin tai lihapullien kanssa. Lisää öljy ja yrtit. Kuutioi tomaatit ja laita ne sipulien joukkoon. Viipaloi kesäsipulit varsineen. Grillaa nopeasti viipaleisiin kaunis väri grillissä. 4. Lisää sipulisilppu ja kiehauta seos. Koristele mintulla. Lusikoi päälle hernepestoa. Valmistusaika: 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 20 e Viinisuositus: Hedelmäinen, yrttinen ja mausteinen Carm Branco 2013, Portugali, 13,50 e VARHAISKAALICOLESLAW 1 valkosipulinkynsi 2 kesäsipulia 3 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl sokeria ½ tl (sormi)suolaa ¼ tl mustatai valkopippuria myllystä 1 pieni varhaiskaali 2 pientä kesäporkkanaa 4 rkl oliiviöljyä 1. ILLAN MYÖHÄISINÄ TUNTEINA MAISTUU VIELÄ YÖPALAKSI HODARI MEHEVÄN KAALISALAATIN KERA. Raaputa porkkanat puhtaiksi ja viipaloi ne ohuiksi paloiksi. Laita silppu kulhoon ja valuta päälle etikka. 2. Laita sämpylöille coleslaw’ta ja nosta päälle makkarat. Viimeistele rucolalla. 4. Valuta lasin pohjalle mehutiivistettä. 3. Salaattia syntyy enemmän kuin hodareihin tarvitaan, mutta ison satsin tekeminen kannattaa. basilikaa ja lehtipersiljaa 1. Annostele päälle tomaattisalsaa makusi mukaan. Vinkki: Voit lisätä salaattiin hienonnettuja, tuoreita yrttejä lisämakua antamaan. Lisää suola, sokeri ja pippuri. Valuta päälle hunajaa. Valmistusaika: 25 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 18 e Viinisuositus: Raikkaan hapokas ja sitruksinen Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2013, Ranska, 12,41 e SURF & TURF -HODARI 4 raakamakkaraa, esimerkiksi chorizoa 4 hodarisämpylää tai 2 pikkupatonkia 8 rkl varhaiskaalicoleslaw’ta 12 kuorittua jokirapua 4 rkl valkosipulimajoneesia 4 rkl hienoksi raastettua parmesaania rucolaa tai versoseosta 1. Lisää tarvittaessa öljyä, jos pesto on liian paksua. Viipaloi leipä. 3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi mahdollisimman pieneksi silpuksi. Täytä pieni lasi jäillä. Grillaa muutama minuutti molemmilta puolilta. Valuta päälle hieman öljyä. 2. Valmista varhaiskaalicoleslaw, katso ohje alla. Kaada päälle prosecco ja kivennäisvesi. Valmistusaika: 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 8 e Viinisuositus: Kuiva, hedelmäinen ja hieman mausteinen Verrochio Prosecco Brut, Italia, 8,90 e GRILLATTUA SYDÄNSALAATTIA, VUOHENJUUSTOA JA TOMAATTISALSAA 4 pientä sydänsalaattia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua sormisuolaa muutama kierros mustapippuria myllystä noin 400 g vuohenjuustoa paksusta pötköstä hunajaa Tomaattisalsa: 1 pieni kesäsipuli varsineen 2 tl punaviinietikkaa ½ tl sormisuolaa ½ tl sokeria ¼ tl mustapippuria myllystä 4 pientä luumutomaattia 3 rkl oliiviöljyä 1 dl hienonnettuja yrttejä, esim
. . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 79. Grillaus antaa ruoalle hyvän aromin ja maustamisessa pärjää vähemmällä, ripaus suolaa ja pippuria, hieman yrttejä ja pieni puristus sitruunaa. Kun samaan lasiin yhdistää seljankukkamehua, kuohuviiniä ja kunnon nipun minttua, niin lopputuloksena syntyy raikkaan kupliva Hugo. Kokeile alkuruoaksi grillattuja herneenpalkoja. Paista parilatasolla muutama minuutti ja valuta päälle oliiviöljyä ja mausta sormisuolalla ja mustapippurilla. Kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti kuvateksti . Täytä sämpylä mausteisella raakamakkaralla ja coleslaw’lla ja taiteile päälle vielä muutama ravunpyrstö. Tarjoa juhlijoille yöpalaksi surf & turf -hodarit.
Niiden seuraksi paistetaan kuumilla hiilillä myös kasvikset ja lämmitetään keitetyt potut. Lehtipihvit valmistuvat uskomattoman nopeasti grillissä. RUOKA 80 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. Ohje sivulla 83. RUOKA KUN OTAT LIHAN AJOISSA HUONEENLÄMPÖÖN JA KÄYTÄT GRILLATESSA LÄMPÖMITTARIA, VOIT OLLA VARMA LOPPUTULOKSESTA
81 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. Laita vesi pöytään kauniissa lasikarahvissa tai -kannussa. Jäädyttämällä marjoja tai yrttejä jääkuutioiden sisään kokonaisuus on raikas
Valuta vielä pisteeksi iin päälle kinuskikastiketta. RUOKA Valjasta pulla suitsimaan makeannälkää. Grillaa viipaleisiin vauhtiraidat ja tarjoa lisäksi ranskankermaa ja marjoja. RUOKA KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 82
Valmistusaika: 10 minuuttia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 30 e GRILLIPOTTUVARTAAT JA KASVIKSET 1 valkosipulinkynsi 1 dl öljyä 2 tl sitruunamehua sormisuolaa, mustapippuria myllystä 1 pieni munakoiso 1 pienehkö kesäkurpitsa 2 pientä paprikaa 800 g keitettyjä uuden sadon perunoita 1. mansikkaa, mustikkaa ja vadelmaa 1 dl kinuskikastiketta 1. 4. 83 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. 3. Alkudrinkki Hugo: lasi Clas Ohlson, pilli Moko Market. Paista grillissä melkein kypsiksi, muutama minuutti molemmilta puolilta. 2. Sekoita se öljyn, sitruunamehun ja mausteiden kanssa. KUIVAHTANUT PULLA SAA UUDEN HERKULLISEN MAUN GRILLISSÄ VALMISTETUISSA MARJARITAREISSA. Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. 2. 3. Tarjoa pihvit grillattujen kasvisten, perunoiden ja salsa verden kanssa. Valmistusaika: 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 10 e Viinisuositus: Makean hedelmäinen ja rusinainen Gancia Asti Dolce, Italia, 11,99 e KUVAUSASTIAT: Grillatut maalaisleivät ja hernepesto: kaikki kuvausrekvisiittaa. 3. Paista perunavartaita grillissä, kunnes vartaat lämpenevät ja saavat hieman väriä. Nosta ne lopun valkosipuliöljyn joukkoon maustumaan. Yrttimarinoidut lehtipihvit: kaikki kuvausrekvisiittaa. Valmistusaika: 10 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 5,50 e Viinisuositus: Kypsän marjainen ja mausteinen Leyda Las Brisas Pinot Noir 2012, Chile, 13,98 e GRILLATUT MARJARITARIT 1 prk (150 g) ranskankermaa 2 tl sitruunamehua 2 rkl tomusokeria 8 ohutta viipaletta pullaa 2 rkl voisulaa 4 dl marjoja, esim. Kuori ja hienonna valkosipuli. Ota pihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Sipaise lihalle hieman öljyä. GRILLATUT LEHTIPIHVIT 4 lehtipihviä sormisuolaa, mustapippuria myllystä 4 rkl hienonnettuja yrttejä, esim. Laita ne yrttien, sardellien, kapristen ja sinapin kanssa tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Lisää oliiviöljyä niin paljon, että kastikkeesta tulee lusikoitavaa. Valmistusaika: 25 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 7 e SALSA VERDE -KASTIKE 2 valkosipulinkynttä 1 dl hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa 3 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa 3 rkl hienonnettua tuoretta minttua 4 sardellifileetä 2 rkl kapriksia 1 rkl makeahkoa sinappia 2 rkl sitruunanmehua ¼ tl mustapippuria noin 1 dl oliiviöljyä 1. Kuori ja hienonna valkosipulit. Penslaa ne kevyesti osalla valkosipuliöljystä. Grillatut pullaritarit: kaikki kuvausrekvisiittaa. Kaada joukkoon sitruunamehu ja mausta mustapippurilla. Grillattua sydänsalaatti: Haarukat Old Times, muut kuvausrekvisiittaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa paloja muutama minuutti, kunnes ne lämpenevät ja saavat väriä. Tikuta perunat vartaisiin. Vinkki! Lehtipihvit voit korvata myös broilerin minuuttipihveillä. oreganoa, lehtipersiljaa ja ruohosipulia 1. Ripottele päälle yrtit. 2. Paista munakoisoja, kesäkurpitsaa ja paprikaa muutama minuutti grillissä. Sudi pullaviipaleille kevyesti voita. Tarjoa marjojen, ranskankerman ja kinuskikastikkeen kera. 2. Surf & turf -hodari: vuoka Smyygi. Mausta ranskankerma sitruunamehulla ja tomusokerilla
Herkulliset jäätelöt, jäädykkeet ja sorbetit onnistuvat myös kotikonstein. IHANA JÄÄTELÖKESÄ MARI HARJULA • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA Pähkinäjäädykkeelle makua antavat maapähkinävoi ja praliinimainen pähkinäsekoituslevymurska.. RUOKA KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 84 Perusta oma jäätelöbaari
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes toffeepalat ovat sulaneet kerman joukkoon. Seos on valmista, kun se on vaniljakastikemaista ja paksu vaahtoseos on hävinnyt pinnalta. Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Pilko lakritsitoffeet kattilaan ja mittaa joukkoon kerma. Paloittele valkosuklaa paksupohjaiseen kattilaan. Valmista lakritsikastike. Ohje sivulla xx. Vaahdota kerma ja lisää vaahto varovasti seokseen. Jannis) 1. 4. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä. 2. Ota jäätelökauhalla jäätelöstä palloja ja tarjoile ne koristelluista vohvelitötteröistä. Kuvateksti. Anna tötteröiden jähmettyä leivinpaperin päällä. Tarjoa sellaisenaan tai suolakinuskin kera, katso ohje s. 5. Lisää keltuaisvaahtoon kuuma kermamaito koko ajan sekoittaen. 4. Vatkaa vesihauteen päällä noin 6–8 minuuttia, kunnes seos on paksua ja vaniljakastikemaista. Anna jäätyä pakastimessa vähintään kuusi tuntia. 86. Sekoita joukkoon mascarponejuusto ja maapähkinävoi. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + jäätymisaika jäätelökoneessa 30 minuuttia Vaikeusaste: hieman työläs Hinta: noin 12 euroa Salmiakkilakritsituutit täytetään turkinpippurilla ja itse tehdyllä lakritsikastikkeella höystetyllä jäätelöllä. Ilman jäätelökonetta voit pakastaa massan ja sekoittaa sitä puolen tunnin välein sähkövatkaimella yhteensä kolme kertaa. Valmista jäätelömassa. Kuvateksti. 6. Mittaa kananmunat, keltuaiset ja sokeri sekä vaniljatangon siemenet teräskulhoon. Ota pois vesihauteen päältä ja jatka vatkaamista, kunnes seos on jäähtynyt. 2. Voit kaataa seoksen myös teräskulhoon vesihauteen päälle ja sakeuttaa sen siinä vatkaten. Siirrä kattila pois liedeltä. . 3. Kuumenna kerma ja maito kiehuvaksi. Pyöräytä loppuvaiheessa joukkoon turkinpippurirouhe ja puolet lakritsikastikkeesta. Koristeeksi valkosuklaata ja strösseleitä.. Lusikoi seos pakastevuokaan kerroksittain lopun lakritsikastikeen kera ja laita muutamaksi tunniksi pakastimeen jähmettymään. Rouhi pähkinäsekoituslevyt. Anna jäähtyä täysin kylmäksi jääkaapissa. 6. 5. Vatkaa seosta koko ajan noin 8–10 minuuttia, kunnes se sakenee. Laita jäätelömassa jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä noin puoli tuntia. . 7. Laita kerroksittain vuokaan jäätelömassaa ja rouhittua pähkinäsekoituslevyä. Jatka kuumentamista välillä sekoittaen vielä muutaman minuutin ajan. Kaada seos paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna sitä todella miedolla lämmöllä. Ohje sivulla xx. 7. Kasta vohvelitötterön reunat ensin valkosuklaassa ja sitten koristeissa. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + jäätymisaika 6 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 10 euroa SALMIAKKILAKRITSITUUTIT 6–8 kpl Jäätelömassa: 2 dl kuohukermaa 4 dl täysmaitoa 4–5 keltuaista 1 ½ dl sokeria noin ½ dl turkinpippurirouhetta Lakritsikastike: 10 kpl (á 19 g) Kick-lakritsitoffeepatukoita 2 dl kuohukermaa 1 vaniljatanko Lisäksi: 6–8 vohvelitötteröä 100 g valkosuklaata noin 1 dl salmiakkihippuja tai lakritsiströsseleitä 1. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 85 85 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 PÄHKINÄJÄÄDYKE 6–8 annosta 3 munaa 2 keltuaista 2 ½ dl sokeria yhden vaniljatangon siemenet 250 g mascarponejuustoa 1 ½ dl maapähkinävoita 2 ½ dl vispikermaa 2 kpl (á 60 g) pähkinäsekoituslevyä (esim. Laita salmiakkihiput tai strösselit kulhoon. 3
Irrota puikot varovasti muoteista. Lusikoi jäätelömassaa ja sitruunatahnaa jäätelöpuikkomuotteihin kerroksittain. 2. Purkita ja säilytä jääkaapissa. 5. Anna liemen jäähtyä. 3. 2. Valmistusaika: noin 30 minuuttia + jäädyttäminen jäätelökoneessa 30 minuuttia tai jäätymisaika pakastimessa 6 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 7 euroa JOGURTTIJÄÄTELÖ JA MARJOJA 4–6 annosta 2 ½ dl vettä 1 ½ dl sokeria 1 ½ dl vaaleaa siirappia 2 ½ dl maustamatonta jogurttia Lisäksi: tuoreita tai pakastemarjoja 1. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä samalla sekoitellen, kunnes sokeri on liuennut. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Laita avaamaton Raikas vadelmasorbetti ja jogurttijäätelö tuunataan omaan makuun sopiviksi lisukkeilla, kuten marjoilla, kuningatarkastikkeella ja suolakinuskilla.. Pese ja kuivaa sitruunat huolella. Ota kattila liedeltä ja lisää voi. Valmistusaika: noin 45 minuuttia + jäätymisaika 8 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 9 euroa BASILIKA-VADELMASORBETTI 4–6 annosta 1 dl sokeria 1 dl vettä 9 dl tuoreita vadelmia tai kotimaisia pakastevadelmia 1 ½ dl glukoosisiirappia 1 rkl limen mehua 2 rkl vadelmalikööriä 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettua 2 valkuaista ½ dl sokeria 1. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 86 RUOKA PISTAASI-SITRUUNAPUIKOT 6–8 kpl 1 ½ dl sokeria 3 keltuaista 2 dl kuohutai vispikermaa yhden vaniljatangon siemenet 300 g ranskankermaa ¾ dl pistaasipähkinöitä Lemon curd -sitruunatahna: 1 ½ sitruunan kuori ja mehu 2 dl tomusokeria 1 muna 1 keltuainen 50 g voita Lisäksi: 2 rkl sitruslikööriä 1 rkl sitruunamehua 1. Notkista sitruunatahna liköörillä ja sitruunamehulla. 3. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Lisää vadelmat sokeriliemeen ja soseuta tasaiseksi. Viimeistele halutessasi suolakinuskitai kuningatarkastikkeella, jotka voit valmistaa ohessa olevilla ohjeilla. Valmista ensin sitruunatahna. Jos sinulla ei ole jäätelökonetta, lusikoi massa pakastuksen kestävään kulhoon ja jäädytä pakastimessa 4–6 tuntia. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita marjaseoksen joukkoon. Sekoita jogurtti ja sokeriliemi keskenään. MAUKKAAT LISUKKEET JA KORISTEET VIIMEISTELEVÄT JÄÄTELÖANNOKSET. 2. Tarjoile marjojen kera. Laita puikot pakastimeen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee. Raasta sitruunoiden kuoret ja purista mehut. Yhdistä vaahdot. 4. Laita sorbettimassa jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä noin puoli tuntia. Sekoita pakastamisen alkuvaiheessa massaa vähintään puolen tunnin välein kolme kertaa sähkövatkaimella, jotta rakenteesta tulee kuohkea. Sekoita, kunnes voi on sulanut ja tahna tasaista. Laita seos jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä noin puoli tuntia, kunnes jäätelö on valmista. Rouhi pistaasipähkinät ja lisää massaan. Kiehauta sokeri ja vesi kattilassa. Mittaa sokeri, sitruunamehu ja -kuoriraaste sekä muna ja keltuaiset kattilaan. Mittaa vesi, sokeri ja siirappi kattilaan. Valmistusaika: noin 20 minuuttia + jäädyttäminen jäätelökoneessa 30 minuuttia tai jäätymisaika pakastimessa 4–6 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 4 euroa SUOLAKINUSKIKASTIKE 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa ½–1 tl merisuolaa 1. Poista metallisesta maitopurkista etiketti. Paina päälle jäätelötikut, kun massa on kohmeista, muttei vielä aivan jäätynyt. Lusikoi seos pakasterasiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun saakka. Jäädytä pakastimessa seuraavaan päivään. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vaniljan siemenet sekä ranskankerma. Voit myös pakastaa sorbettimassaa kulhossa kuusi tuntia ja sekoittaa seosta muutaman kerran pakastamisen alkuvaiheessa. Sekoita glukoosisiirappi, limen mehu ja likööri marjaseokseen
Salmiakki-lakritsituutit: Keraaminen laatta kuvausrekvisiittaa. Ota purkki pois kattilasta. Kuvateksti KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 87 purkki kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että purkki juuri ja juuri peittyy. Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Tarjoa lämpimänä tai viileänä jäätelön kera. Keitä 2–3 tuntia välillä käännellen. Sitruunapuikot: Puiset Nicolas Vahé -jäätelöpuikot White on white. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 5 minuuttia. Vinkki! Jos haluat paksumpaa kastiketta, suurusta se vesitilkalla ja teelusikallisella maissitärkkelystä kiehumisen loppuvaiheessa. Marjasorbetti, jogurttijäätelö, kuningatarkastike ja suolakinuski: Lasija muovipurkit sekä keraaminen lusikka Granit, mustat Nicolas Vahén lusikat Pino, jäätelökulhot Moko. Keittoaika riippuu siitä, miten paksua kastikkeesta haluat. Avaa purkin kansi ja mausta kastike suolalla. Valmistusaika: noin 10 minuuttia + keittämisaika 2–3 tuntia Vaikeusaste: melko helppo Hinta: noin 4 euroa KUNINGATARKASTIKE 1 ½ dl vadelmia 1 dl mustikoita ¾ dl sokeria ¾ dl vettä 1. 2. 2. Valmistusaika: noin 15 minuuttia Vaikeusaste: helppo Hinta: noin 2 euroa KUVAUSASTIAT Pähkinäjäädyke: Nicolas Vahén lusikat ja paperiservetit Pino, vuoka kuvausrekvisiittaa. Sitruunapuikot kätkevät sisäänsä sitruunatahnasattumia.
Muurikan grillija savustuskori 7,90 e (opamuurikka.fi). Innokas savustaja kokeilee myös kylmäsavustusta. Mustangin kylmäsavugeneraattorin avulla kylmäsavustus onnistuu kaikissa savustuslaitteissa, 25,90 e (mustang-grill.eu). KEITTIÖIDEAT 1 7 8 2 6 5 4 10 12 11 1. Kokeile esimerkiksi savustettuja Chipotle-chilihiutaleita, savustettua Hot Paprikaa, savustettua valkopippuria tai savusuolaa, 7,60 e/kpl (csdeli.fi). 6. Mustangin kaasupolttimella varustettu kaasusavustin on pulverimaalattua terästä, 229 e (mustang-grill.eu). 5. Weberin setripuinen savustuslauta antaa kalalle, lihalle ja siipikarjalle miedon tai keskivahvan maun, 12,90 e/2 kpl (verkkokauppa.com). Rasvankestävä, sanomalehtikuvioinen koristepaperi, 30,5 x 30 cm, 9,70 e/48 arkkia (Confetti). Muurikan savustuslaatikko sopii avotulelle, hiilija kaasugrilliin, 69 e (opamuurikka.fi). Brabantian kaasulla toimivassa sytyttimessä on säädettävä liekin koko 12,90 e (kori.fi). Kesäkeittiössä savustetaan nyt kalan lisäksi myös lihaa ja kasviksia. 3. Kaasuvalon hiilillä lämmitettävän Napoleon Apollo 3 in 1 -savustimen kolme pinottavaa kammiota mahdollistavat sen käytön myös pienempänä kokonaisuutena ja grillinä, mallit AS200K 319 e ja AS300K 469 e (Kaasuvalo Oy). 2. 10. 12. Mill & Mortarin savutuotteilla saat savun makua ruokiin ilman savustusta. MARI HARJULA • KUVAT KIRSI-MARJA SAVOLA JA VALMISTAJAT SAVUN MAKUA 9 3 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 88. 11. Muurikan käyttövalmis sähkösavustin 129 e/1100 W ja 159 e/1200 W (opamuurikka.fi). Savustuslastuilla täytetyn Weber Style -savustuslaatikon avulla ruokien savustus onnistuu missä tahansa kuvullisessa grillissä, 22,90 e (verkkokauppa.com). Röslen nahkaiset grillaushanskat 22,90 e (kori.fi). 7. 9. 4. 8. Mustangin Pro Savustuslastut 4,95 e/3 l ja Pro Kylmäsavulastut 5,50 e/3 l (mustang-grill.eu)
Löydät herkullisia Hellmann’s burgerireseptejä osoitteessa
KUKKIA KESÄKEITTIÖÖN VINTAGEHENKISET PAPERIPILLIT Kukalliset paperipillit 3,90 e/25 kpl (teippitarha.fi). VAIVATON VAHAKANGAS Vadelmavahakangas, leveys 150 cm, 26 e/m (Pentik). Hinnat 5,95 e–25,90 e. Kääreet on valmistettu hampusta, luomupuuvillasta, mehiläisvahasta, jojobaöljystä ja kuusenpihkavoiteesta. Mehiläisvahakääre on hengittävä ja estää näin ruoan pilaantumisen. 4 x 1 2 4 3 LUONNOLLISET MEHILÄISVAHAKÄÄREET Abeegon mehiläisvahakääre on ekologinen vaihtoehto tuorekelmulle. JADELINO.FI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 90 KEITTIÖIDEAT. KOONNUT MARI HARJULA • KUVAT FABIAN BJÖRK, KIRSI-MARJA SAVOLA JA VALMISTAJAT HUOLETON KESÄKANISTERI Kylmäpatruunalla varustettu muovinen vesija mehusäiliö, 3,7 l, pitää juomat kylmänä kesähelteellä. Nostalgiseen sarjaan kuuluu runsas valikoima tarjoiluja valmistusastioita, kuten kattiloita, vuoka, paistinpannu ja kannu, sekä säilytyspurkkeja, sankoja ja maitotonkka. HERKUTTELE TUOREELLA ARTESAANIJÄÄTELÖLLÄ HIETSUN KIRPPIKSELLÄ KÄYDESSÄSI! HELSINGIN TEURASTAMOLTA TUTTU JÄDELINO ON AVANNUT MYYNTIPISTEEN MYÖS HIETALAHDEN HALLIIN. KERTAKÄYTTÖISTÄ KATTAUKSEEN Havin Niityllä-kokonaisuuden Suvi-lautasliinat, 24 x 24 cm, noin 2,50 e/20 kpl (suomenkerta.fi). Kätevässä kannussa on sekä hana että kaatonokka, 11,99 e (Clas Ohlson). Astiat on suunnitellut TammerTukun graafinen suunnittelija Anna Säteri. TARJOLLA KUKKASIA Lisen-tarjotin, Ø 31 cm, 22,95 e (Hemtex). Vinkki! Varhaisperunoiden kera maistuu yksinkertainen sillistä, keitetyistä kananmunista, punasipulista, tillistä ja ranskankermasta sekä mustapippurista valmistettu helppotekoinen tahna. VARHAISPERUNAT KIEHUMAAN Uudet perunat valmistuvat ja tarjoillaan suoraan luonnonläheisesti kuvioidusta Cuisine-emalikattilasta, 4 l, 25,90 e (Anttila ja K-Citymarket). Kääreitä on kolmea kokoa: S 18,20 e/ 6 kpl, M 18,20 e/3 kpl ja L 18,20 e/2 kpl (kaarnaliving.fi). Pestävät ja uudelleenkäytettävät kääreet kestävät jopa vuoden. Emaliastiat ilahduttavat myös mökkituliaisina
Perustietojen lisäksi Lisen ja Rune kertovat kirjassa hauskasti myös ikiomat vinkkinsä ja näkemyksensä jokaisesta villiraaka-aineesta. Lontoolaisen Ice Kitchen -yrityksen pitäjät Cesar ja Nadia Roden ovat koonneet suussa sulavimmat reseptinsä sekä vinkit mehujäiden tekoon. Opuksesta löytyy helppoja ja nopeita, mutta myös työläämpiä ohjeita. Kirjasta saa myös täsmävinkkejä esimerkiksi oikuttelevan vatsan rauhoittamiseen ja elimistön detox-tyyppiseen puhdistuskuuriin. VILLIRUOAN VUOSIKAKALENTERI Rune Kalf-Hansen ja Lisen Sundgren: Villi Keittiö – Ruokaa luonnosta vuoden ympäri, suomentaneet Paula Erkintalo ja Reetta Tapiola-Kinnari, 192 s. Kirja sisältää runsaasti herkullisia ja ravintorikkaita reseptejä, jotka soveltavat terveysfaktoja käytäntöön. Atena Kustannus, noin 34 e. (MH) HERKKUJA KEVÄÄSTÄ SYKSYYN Mari Moilanen: Sitä parempi soppa – Puoli kuuta nokkosesta, perunasta ei päivääkään, 188 s. Kirjapaja, noin 30 e. FUNctional gifts!. (ML) Pysyvää iloa arkeen ja juhlaan kotiin tai lahjaksi! WWW.SAGAFORM.FI Hanki kesän juhliin lahja mikä on iloinen ja innovatiivinen – kestävä ja käytännöllinen. Tärkeää on myös opetella rauhoittumaan aterian ääreen. Vieraillaan grillausja savustuspuuhissa sekä syksyisessä sienimetsässä. Kirja vie makumatkalle, jolla on tarjolla trendikkäitä raakakakkuja, villiyrttejä ja marjaherkkuja. Hän korostaa kirjassa ruoan ja mielialan kiistämätöntä yhteyttä ja opastaa aidon ruoan äärelle. Korvaa iltapäiväkahvi vaikka kahvijäällä tai cocktailjuoma tilkalla alkoholia maustetulla jääpuikolla! (MH) HYVÄN MIELEN RUOKAA Outi Rinne: Mielekkäät eväät – Ruokaa hyvälle mielelle, 303 s. Plussaa siitä, että grammamäärät on muunnettu myös desilitroiksi. Kirjailija on ravintoon ja kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin erikoistunut psykologi ja valmentaja. Metsäkustannus, noin 34 e. Kirja on suositun Jotain maukasta -ruokabloggaajan Mari Moilasen toinen keittokirja, myös kirjan kuvat ovat hänen ottamiaan. (MH) JÄÄTELÖMESTAREIDEN MEHUJÄÄRESEPTIT Cesar ja Nadia Roden: Mehujääsirkus – 50 viileää mehujääohjetta, suomentanut Nina Mäki-Kihniä, 128 s., Moreeni, noin 25 e. Kirjassa villiyrttien asiantuntija Lisen Sungren esittelee parhaimmat luonnon yrtit, joista kokki Rune Kalf-Hansen antaa herkulliset reseptit huippuravintoloiden tyyliin keittoihin, salaatteihin, kalaja liharuokiin sekä juomiin ja säilöntään. Mutkattomat ja whole food -painotteiset reseptit sekä kauniit kuvat houkuttelevat matkalle mukaan. Paikoin leikkisät väliotsikot keventävät asiapitoista tekstiä. Teos myös korostaa, että syöminen on muutakin kuin ravintoaineiden tankkausta. Kirja on jaoteltu vuodenajoittain. Luonnosta saa hyödynnettyä ruokaa ympäri vuoden. Viileä herkku sopii tarjottavaksi niin lapsille kuin aikuisillekin
TASTEOFHELSINKI.FI TÄYDELLINEN KAHVIHETKI Meillä jokaisella on monia ikimuistoisia kahvihetkiä, kahvittelu on osa arkea ja juhlaa. Tuotteita on saatavilla K-Citymarketeista, K-Supermarketeista, Prismoista ja S-Marketeista. Yli 40 vihanneksen viljelyohjeesta jokainen löytää varmasti omaan viljelylaatikkoon sopivan kokonaisuutensa. Mielenkiintoinen uutuus on etenkin teollisuushenkisesti sisustettu Plate – Social Dining -ravintola. Näitä tilatessasi valitset vain liha-, kalatai kasvisvaihtoehdon – kaikki muu menussa on yllätystä ja selviää vasta ruokalajien saapuessa pöytään. Monipuolinen kirja antaa konkreettiset ja luonnonmukaiset ohjeet lavaviljelmän perustamiseen, hoitamiseen ja sadonkorjuuseen. Kolmen arvostetun brändin, Arabian, Pauligin ja Fazerin, yhteistyönä syntyi kuvittaja Piia Kedon Piilopaikkakuosinen tuoteperhe täydelliseen kahvihetkeen. Hinta noin 2,90 e/150 g. (ML) TÄSMÄOHJEET LAVAVILJELYYN Tammen julkaisema Lavatarhuri – Kasvata satoa viljelylaatikossa -kirja innostaa kasvattamaan hyötykasveja, 30 e. Mari Harjula, ruokatoimittaja KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 92 KEITTIÖIDEAT. Kuosi koristaa Arabian Piilopaikka-astiastoa, Fazerin Aito Vanilja -täytekeksiuutuuden pakettia sekä Pauligin metallista kahvirasiaa, joka sisältää paketillisen Juhla Mokka -suodatinkahvia ja bambuisen kahvimitan. Menuissa korostetaan raaka-aineiden innovatiivista käyttöä, hienoja makuyhdistelmiä sekä jännittäviä esillepanoja rennolla otteella (vikingline.fi). KOKEILE TÄTÄ MAUSTETUT FETATUOREJUUSTOT Fontanan uudet fetatuorejuustot sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon ja maistuvat niin leivän päällä kuin grilliruokien lisukkeenakin. Näillä ohjeilla lavaviljely onnistuu niin pienimuotoisesti parvekkeella kuin laajemmin omalla pihallakin. Lisäksi laivalta löytyy nyt kaksi täysin uutta ravintolaa. Luomupuutarhuri Suvi Lehtosen, toimittaja Heidi Haapalahden ja puutarhatoimittaja ja -valokuvaaja sekä puutarhuri Teija Tuiskun yhteistyönä on syntynyt kaiken kattava opas. Juhlavuoden kunniaksi laiva on uudistettu kokonaan. Rennon ravintolan elämys syntyy myös yllätyksellisyydestä: voit valita viiden tai seitsemän ruokalajin yllätysmenun. Onnistuneen yhteistyön tulos on myös tyylikäs ja suomihenkinen kesävieminen. Aidosta fetajuustosta valmistettuja pehmeärakenteisia juustoja on kahta makua: ruohosipuli ja valkosipuli. YLLÄTY MERELLÄ Viking Mariella -risteilijä täyttää tänä vuonna 30 vuotta. TASTE OF HELSINKI -GOURMETFESTIVAALI TULEE TAAS! 11.–14.6. Kivat ja vaiheittaiset kuvat havainnollistavat paljon. KANSALAISTORIN PUISTOSSA ON ESILLÄ 10 SUOMALAISTA RAVINTOLAA KEITTIÖMESTAREINEEN JA 35 HERKULLISTA RUOKAANNOSTA MAISTELTAVANA
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Lidl_Koti_ja_Keittio_15006-7_230x297.indd 1 11/05/15 11:53
Anna laatikkoja pussiviinien hengähtää hetki karahvissa ennen tarjoilua. Hyvä tasapaino ja monikäyttöisyys samassa pussissa! PUOLIMAKEA JA MARJAINEN KESÄVIINI ZINFANDELISTA 8 BAREFOOT WHITE ZINFANDEL, YHDYSVALLAT, 29,90 e 3 L Makean metsämarjainen, vadelmainen ja mansikkainen kesäviini iloiseen seurusteluun ja kevyiden kasvisruokien tai salaattien kanssa. RETKIVIINI NUOTIOMAKKARALLE 6 FORTUNA CHILE ORGANIC, CHILE, 9,98 e 1 L muovipullo Mehevän tumman hillomarjainen ja mausteinen viinisekoitus Chilestä. Keskitäyteläinen ja melko pehmeätanniininen viini monenlaisten grilliruokien kanssa possusta nautaan sekä erilaisten vartaiden kera. Myös illanistujaisiin sellaisenaan. Vivahteikas ja monipuolinen viini seurusteluun, kalojen ja äyriäisten seuraksi. Hyvä hintalaatusuhde! PIRTEÄ RAPUJA KALAVIINI ESPANJASTA 7 PARRA ORGANIC VERDEJO CHARDONNAY 2014, ESPANJA, 16,90 e 1,5 L Hapokas, herukkainen ja raikas viini kalapöytään tai rapujen seuraan. Aromeissa on reipasta yrttisyyttä, vihreää omenaa ja sitrusta. Kevyen sitruksisesta ja eksoottisesta aromimaailmasta löytyy täydellinen kumppani savukalalle, possulle tai grillatulle kanalle. Tyylikäs mineraalisuus ja hyvä hapokkuus antaa viinille ryhtiä. Se on omiaan erilaisten grillilihojen kanssa tai vain iltaa lämmittämään auringon laskiessa. Hieno ja tasapainoinen juoma myös rapupöytään. MAUSTEINEN SHIRAZ LITRAN TÖLKISSÄ 3 JUNO SHIRAZ 2013, ETELÄ-AFRIKKA, 8,98 e 1 L Mehukkaan hedelmäinen ja mausteinen shiraz kätevässä kartonkipakkauksessa. RENNOT KESÄVIINIT 3 4 5 6 7 KOKEILE GRILLIVIINIEN KANSSA KESÄMIESTEN KESÄRUOKAA -KEITTOKIRJAA, DOCENDO.FI, 26,90 e EETTINEN Sari Sirén on Koti ja keittiön viiniasiantuntija. Reippaat hapot antavat viinille ryhtiä ja pituutta. MAUSTEINEN VALKOVIINI SAVUKALALLE 5 GREENER PLANET MARSANNE CHARDONNAY 2012, RANSKA, 9,98 e 1 L muovipullo Mineraalinen ja mausteinen runsas viini, jossa on ryhtiä ja pituutta. Runsaasti marjoja ja jäitä mukaan! Leppoisaan lomanautiskeluun sopivien laatikkoja pussiviinien sekä kevyiden muovipullojen valikoima on kasvanut ja laatukin noussut. KALAPÖYDÄN NAPAKKA SAUVIGNON BLANC 2 MATUA BY ANGEL COVE MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2014, UUSI-SEELANTI, 20,90 e 1,5 L Erittäin raikas ja herukkainen, tyylikäs yrttien sävyttämä viini kesäpäivän kalaretkelle tai saalispöytään. Viinissä on hentoa pippurisuutta, pehmeät tanniinit ja täyteläistä tummaa marjaa. Klassinen Uuden-Seelannin sauvignon blanc, jonka maussa on nokkosta, sitrusta ja mineraalisuutta. Appasionato on nimensä mukaisesti valmistettu osin kuivatuista rypäleistä, joka tekee siitä hieman makeanoloisen. 8 VIINITERVEISET MEHEVÄ ITALIALAINEN GRILLIVIINI 1 TOMMASI GRATICCIO APPASIONATO 2013, ITALIA, 34,90 e 3 L Kypsän mausteisesta viinistä löytyy viikunaa, kirsikkaa ja tummia marjoja. Viinissä on vain 8,5 prosenttia alkoholia ja se sopii mainiosti myös kuohuviiniin sekoitettavaksi tai boolipohjaksi. RAIKKAAN SITRUKSINEN RIESLING 4 50° RIESLING TROCKEN 2014, SAKSA, 25,90 e 2 L Kuiva ja raikkaan kukkainen saksalaisriesling, jonka aromeista löytyy vihreää omenaa, yrttejä ja sitrusta. Merlot, Cabernet Sauvignon ja Carmènére ovat mainiossa tasapainossa ja viini on omiaan grillatujen makkaroiden, kyljysten sekä muiden rasvaisten lihojen kanssa. LÖYTÖ LÖYTÖ LUOMU LUOMU KUV A T ALKO 2 1 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 94. Mainio rapuviini. Huoleton litran muovipullo
TOMMASI BARDOLINO CHIARETTO ROSÉ 2014, ITALIA, 9,99 e Punaisten marjojen dominoima, hieman sitruksinen viini, jossa on napakkuutta ja tasapainoa. Larochen Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2011 valittiin vuoden valkoviiniksi Suomessa, 28,90 e. TERRA ANDINA LOVELY ROSÉ 2014, CHILE, 8,98 e Vadelmainen ja punaherukkainen rosee, jolle hento mausteisuus antaa mukavaa runsautta. Siksi Larochet laajensivatkin jo 30 vuotta sitten Etelä-Ranskaan, Languedoc-Roussilloniin, jonne sittemmin moni muukin kuuluisa viinitalo on siirtänyt toimintojaan. Tyylikäs ja tasapainoinen. Kun Chablis-viinit koettiin hintaviksi Suomessa, he toivat tänne jo vuonna 1986 edullisen Chardonnay L -brändin Languedocista, joka myy edelleen hyvin. (Bag-in-box 3 l, 33,90 e tai pullo 9,98 e) Michel Laroche on nyt vetäytynyt eläkkeelle vuonna 1850 perustetusta Domaine Larochesta ja myynyt osuutensa. Yritystä pyörittää uusi tiimi, ja Gwenaël kiertää edelleen brand ambassadorina pitkin maailmaa, eikä matkapäivissä säästellä. LAURENT 2014, ITÄVALTA, 12,99 e Herukkainen ja mausteinen luomurosee, jonka hienot hapot antavat viinille rakennetta. Hänen mukaansa he myyvät autenttisuutta ja viinit kuvastavat sitä kunnianhimoa, millä niihin on alusta saakka suhtauduttu. Larochet ovat antaneet tarinan ja kasvot viineilleen ja näiden vierailujen aikana he ovat myös oivaltaneet, kuinka hyvin pohjoismaisille markkinoille sopivat laatuviineillekin kierrekorkit ja bag-in-boxit. Tilausvalikoimasta kannattaa tilata monenlaisia mökkiviinejä! STADLMANN ROSÉ ST. ROSEE 5 x KESÄISEN KEVYT JA HEDELMÄINEN DRINKKIVINKKI: EIR RASPBERRY & LEMON MARJOJEN JA JÄIDEN KANSSA, ALKOHOLIA 8%, 9,98 e LÖYTÖ 1 2 3 4 5 Turhan usein roseeviinit mielletään vain kesäisiksi seurustelujuomiksi. . He ovat olleet aina ennakoivia liikkeissään, sillä on vain paras toimia, ennen kuin joku muu nappaa markkinat. TERRES DE BERNE 2013, RANSKA, 14,99 e Tilausvalikoima Elegantti ja tasapainoinen ruokaviini, josta löytyy sitrusta, yrttejä ja punaisten marjojen aromeja. Varsinkin kuivemmat roseet ovat monikäyttöisiä ruokaviinejä kaloista äyriäisiin, vaaleisiin lihoihin ja makkaroihin sekä ihanille kesäisille salaateille. LÖYTÖ KESÄILLAN JÄLKIRUOAKSI SELLAISENAAN UPEA KVW CLASSIC COLLECTION CAPE TAWNY ETELÄ-AFRIKASTA, 13,90 e KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 95. . LES FUMÉES BLANCHES ROSÉ 2013, RANSKA, 33,90 e 3 l, Tilausvalikoima Kirsikkainen ja punaherukkainen ruokarosee moneen makuun. Gwenaël Laroche viiniviljelmien keskellä. Yksi menestyksen salaisuuksista on, että Michel ja Gwenaël Laroche ovat itse käyneet vuosittain Suomessa katsastamassa markkinoita ja tapaamassa viiniensä kuluttajia. LÖYTÖ LUOMU RANSKALAINEN EDELLÄKÄVIJÄ – LAROCHE Olemme juoneet Suomessa perinteisen Chablis-tuottajan, Larochen viinejä pian kolmekymmentä vuotta, eikä kyllästymisestä ole merkkiäkään
ANNA KRISTERI • KUVAT FABIAN BJÖRK, ANTTI ARO JA MARIA MEHTONEN Helsinki näyttää rantoineen ja saarineen toiset kasvonsa mereltä päin katsottuna. MATKA SAARIHYPPELYÄ KAUPUNGISSA Yhdistä kaupunkilomaasi päiväretki Helsingin edustan saarille. Kohtaa vapaina laiduntavia lampaita, patikoi luontopoluilla, makoile rannoilla tai nauti ihanan ruoan parissa – kaikki on lauttamatkan tai kävelyreissun etäisyydellä. 96 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015
Pihlajasaaren upea ravintolarakennus on rakennettu jo 1883. Voit lekotella sekä lukuisilla kallioilla että upottavan pehmeällä hiekkarannalla. MITEN PÄÄSET: Pihlajasaari sijaitsee noin kahden kilometrin päässä Kaivopuiston rannasta. PARASTA: Hevossaaressa vapaina laiduntavat lampaat, jotka tulevat kutsumalla luokse. Paljon erilaista ohjelmaa, kuten helmipunontaa. Alkoholia saarella ei nautita. Mustasaaren ravintola tarjoilee lounasta, mutta saaresta löytyy pöytiä myös omien eväiden nauttimiseen. helsinginseurakunnat.fi/yhteinentoiminta/ mustasaarentoimintakeskus.html 10 . Auringonpalvojan paratiisi koostuu kahdesta eri saaresta, joista toisessa on myös naturistipuoli. ?. Saarella on myös ravintola vanhassa Villa Hällebossa. Niitä voi syöttää kädestä. . Tarkemmat aikataulut nettisivuilta. Ehdoton perhekohde. Tänä kesänä saari aukeaa yleisölle remontin vuoksi vasta 2.6., juhannukseen asti voimassa olevat poikkeusaukioloajat löydät nettisivuilta. Katsasta myös ravintolan kaunis terassi ja upeat maisemat. Meno-paluulippu aikuisilta 6 e, 7–16-vuotiailta ja eläkeläisiltä 3,50 e. Moneen saareen pääset ihastuttavalla puuveneellä. Mustasaaren lampaat ovat kilttejä. Matka-aika 10–15 minuuttia. pihlajasaari.net, jt-line.fi 2. PARASTA: Täydellinen paikka rentoutumiseen. Maksu käteisellä. MITEN PÄÄSET: Mustasaari sijaitsee noin vartin venematkan päässä Taivallahden venesatamasta, Seurasaaren selällä. HELSINGIN KIINNOSTAVINTA RETKISAARTA! KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 97. Loppukesän saaren toimintakeskus on avoinna tiistaisin, perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin kello 9–18, keskiviikkoisin ja torstaisin 9–21. Lisäksi kioski, grillikatos ja vierasvenelaituri. . PERHEYSTÄVÄLLINEN MUSTASAARI MIKÄ: Seurakunnan omistama saari, jolla on lapsiperheille sopiva uimaranta, leikkikenttä, eläimiä sekä kappeli. Lautat kulkevat päivittäin Merisatamasta ja Ruoholahdesta. Saaressa on myös vanha huvila, jossa on ravintola ja kanttiini. Ruoan ja juoman lisäksi siellä myydään kuuluisia munkkeja, jotka tehdään ravintoloitsijan äidin vanhan reseptin mukaan. 1. Kirjavat uimakopit ovat Pihlajasaaren rannan tunnusmerkki. Maanantaisin suljettu. Saari on myös tarpeeksi suuri, joten auringonottopaikka löytyy varmasti. AURINGONPALVOJAN PIHLAJASAARI MIKÄ: Helsinkiläisten jo vuosikymmeniä rakastama päiväkohde. Hevossaareen pääsee pientä siltaa pitkin Mustasaaresta. Menopaluulippu 4 e, alle kymmenenvuotiaat pääsevät ilmaiseksi
Liuskasaaressa, aivan Kaivopuiston kainalossa sijaitsevan Skifferin kesäterassi on tunnettu pizzoistaan sekä rennosta tunnelmastaan. MITEN PÄÄSET: Uunisaareen lautalla Merisatamantorin Kompassilta ravintolan aukioloaikoina. MATKA 3. Moni pitää Ravintola Boathousen terassia Helsingin parhaana esteettömän merinäköalan ja suuren kokonsa vuoksi. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 98. Liuskasaareen lautalla Merisatamanrannasta Kapteeninkadun päästä. . Kummallakin lautalla on omat liput. Aallonmurtaja yhdistää Liuskasaaren ja Uunisaaren. Liuskasaari on täydellinen terassilla rentoutumiseen ja ruokailuun. TERASSIKEITAAT LIUSKASAARI JA UUNISAARET MIKÄ: Kaivopuiston edustalla sijaitsevat kolme saarta, joita yhdistää aallonmurtaja. Uunisaaret sopivat perheille hiekkarannan ja leikkipaikkojen vuoksi, saarella on myös entisessä tehdasrakennuksessa toimiva kahvilaravintola. ravintolaboathouse.fi, skiffer.fi, uunisaari.com JO PARIN MINUUTIN LAUTTAMATKA AUTTAA IRTAUTUMAAN ARJESTA. Meno-paluu 6 e, lapsilta 3 e. . & 4. . Trendikäs Skiffer tarjoaa erinomaisia pizzoja sekä juomia, Helsingfors Segelsällskap -pursiseuran perinteinen HSS Boathouse laadukkaan aterioinnin lisäksi unohtumattomat näkymät merelle. Suomenlinnan lautta kulkee Lonnan kautta, joten voit kätevästi tehdä päiväretket kumpaankin. PARASTA: Kaupungin parhaat terassit, joilta voi tiirailla joko Kaivopuistoon tai avomerelle. Meno-paluu 6 e, alle 12-vuotiailta 3 e
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 99. MITEN PÄÄSET: Pornaistenniemeltä, Vanhankaupunginkosken kävelysillan läheltä lähtee kävelyreitti, josta osa kuljetaan pitkospuilla. koitto.net . Puolustusvoimien vanhaan rakennukseen avattu ravintola on kaunis sekoitus uutta ja vanhaa Lonnassa. MITEN PÄÄSET: Kruununhaan edustalla sijaitsevaan saareen pääsee kävellen Tervasaarenkannas-nimistä pengertietä pitkin. Meno-paluu 7 e, 7–16-vuotiailta 3,50 e. Iltaisin DJ soittaa musiikkia yömyöhään. Lauttamatka kestää noin 10 minuuttia Suomenlinnaan menevällä JT-Linen lautalla, joka lähtee Kauppatorilta. Parkkipaikkoja rajoitetusti. Tervasaaresta löytyy vielä aito mattolaituri. Pitkospuut Lammassaareen ovat kuin sadusta. ravintolasavu.fi 7. Lammassaaren Pohjolan Pirtti vihittiin käyttöön jo vuonna 1905. Kesällä 2015 valmistuvat saunat sekä uusi suojaisa terassi, jolta voi ihailla Helsingin keskustan siluettia. PARASTA: Ravintola ja terassit – sekä tunnelma. lonna.fi, jt-line.fi 6. . Saaren keskellä on myös pikkuinen lampi, jonka laiturilla on mukava lekotella kuumana kesäpäivänä. Lammassaaresta pääsee pitkospuita pitkin Kuusiluodolle, jolla laidunnetaan lampaita. KAUPUNKILAISTEN OLOHUONE TERVASAARI MIKÄ: Runsaasti hyviä auringonottopaikkoja pursuava hengähdyspaikka, johon pääsee helposti vaikka pyörällä tai kävellen. Kesän aikataulut netistä. . PERSOONALLINEN LAMMASSAARI MIKÄ: Raittiusyhdistys Koiton hallinnoima vehreä alue, jolla on yli sata yksityistä pientä lomamökkiä, seuran juhlatila Pohjolan Pirtti sekä Lepola-niminen rakennus, jota vuokrataan kokousja juhlakäyttöön. PARASTA: Loistavat kaupunkimaisemat esimerkiksi Katajanokalle, Kruununhakaan ja Merihakaan. Ravintola Savu tarjoaa maittavaa ruokaa ja juomaa vuonna 1805 tervavarastoksi rakennetussa hirsiaitassa sekä viihtyisällä terassilla. MITEN PÄÄSET: Lonna sijaitsee 1,5 kilometrin päässä Helsingin keskustasta Suomenlinnan kupeessa. . . Lonnan ravintolan terassilla on kesällä grilli. PARASTA: Lammassaaren ehdottomasti parasta antia ovat sinne vievät ainutlaatuiset, 700 metriä pitkät pitkospuut. 5. URBAANI JA TRENDIKÄS LONNA MIKÄ: Kesällä 2014 yleisölle avattu, vain 150 metriä pitkä entinen miinanraivaussaari, jota ollaan muuttamassa kaupunkilaisten uudeksi kesäolohuoneeksi
LAMMASSAARI Kuninkaankartanonsaari 3. Itä-Helsingin saaristo hurmaa kauneudellaan. 8. TERVASAARI 8. Levähdyspaikkoja löytyy monipuolisen luonnon metsistä, kallioilta, SAARILLE TULLAAN RENTOUTUMAAN, KENELLÄKÄÄN EI OLE KIIRE. MUSTASAARI Seurasaari Kauppatori Rautatieasema Taivallahti Merisatama Hakaniemi 1. Ne ovat kuin tuulahdus menneisyydestä. Ravintola sai anniskeluoikeudet vuoden 1952 olympialaisiin, jolloin paikalle saapui purjehduskilpailujen kansainvälisiä osallistujia. MITEN PÄÄSET: Sijaitsee itäisessä Helsingissä Laajasalon ja Tammisalon kupeessa. RETKEILIJÄN KAUNISSAARI MIKÄ: Sipoon saaristossa, lähes ulkomerellä sijaitseva 100 hehtaarin virkistyskohde. PARASTA: Viehättävän ravintolan terassilla nautit ruoasta ja juomasta meren äärellä käveltyäsi tovin vehreässä luonnossa. Lautta Hakaniemestä 7 e/ suunta ja Laajasalosta 3 e/suunta, 4–12-vuotiaat puoleen hintaan. UUNISAARI JA LIUSKASAARI Vuosaari MATKA kalliokirkkoon. MENNEEN MAAILMAN VARTIOSAARI MIKÄ: Monenmoisen ihmeteltävän tyyssija. MITEN PÄÄSET: Maitse saareen pääsee Laajasalosta ulkoiluteitä pitkin Tullisaaren puistosta. Reitti valittiin vuonna 2002 Suomen parhaimmaksi luontopoluksi. LONNA Harakka Valkosaari Klippan Suomenlinna 6. Saari on avoinna yleisölle ravintolan aukioloaikoina ja sinne kuljetaan venelaituria pitkin viehkojen paattien ohitse. PIKKUINEN PYYSAARI MIKÄ: Aivan Laajasalon rannan tuntumassa sijaitseva pikkuruinen saari, joka on Helsingin Työväen Pursiseuran käytössä. Puolivälissä matkaa kohoaa upea Viikinkallio 32 metriä merenpinnan yläpuolella – näkymät ovat Helsingin upeimpia. PARASTA: Luontopolun kiertämällä näkee koko saaren. PIHLAJASAARI 5. ?. vartiosaari.fi, suomensaaristokuljetus.fi 10. VARTIOSAARI 7. & 4. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 100. 2. Saaren ympäri kulkee 2,5 kilometriä pitkä terveysluontopolku, jonka varrella voi monipuolisen luonnon ja kasvillisuuden lisäksi törmätä lampaisiin, viljelypalstoihin tai vaikkapa . Saaren vanha koristeellinen rakennuskanta koostuu 57 yksityisestä huvilasta, joista 20 on suojelukohdetta. Lähin laituri Hakaniemestä tultaessa on Laajasalon Reposalmentien päässä, josta on vain nopea ylitys Vartiosaareen. Saarella sijaitseva legendaarinen, jo yli 60 vuotta kesäisin hurmannut ravintola on avoinna kaikille vapusta syyskuun loppuun. htps.fi/a/ravintola-pyysaari 9. Pyysaaressa nautit maittavan aterian. Luontopolku kiertää kaksi kilometriä pitkän saaren ympäri. PYYSAARI Mustikkamaa Villinki 9. Hakaniemestä Vuosaareen edestakaisin kulkeva lautta pysähtyy Vartiosaaressa
sunlines.fi, royalline.fi, ihalines.fi ja stromma.fi, visithelsinki.fi ja www.msjlruneberg.fi. Vartiosaaressa on monipuolinen ja lumoava luontopolku. Sinne pääsee lautalla Vuosaaresta, Kalkkihiekantorin laiturilta. PARASTA: Mahtava viikonloppukohde, jossa voi yöpyä omassa teltassa tai vuokramökissä. Suosituimpiin kohteisiin kuuluu Iso-Vasikkasaari, missä toimii myös viehättävä kesäravintola Gula Villan. Aluksella on anniskeluoikeuksilla varustettu kahvila. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 101. MITEN PÄÄSET: Kaunissaari sijaitsee Sipoon saaristossa 22 kilometrin päässä Helsingistä. Vuosaari lehdoista tai upeilta hietikoilta. Meno-paluu aikuisilta 20 e, 5–16-vuotiailta 10 e. Kolme saaristovenettä kuljettaa kesällä matkustajia satamasta ja saaresta toiseen. espoo.fi/fi-FI/Kulttuuri_ja_liikunta/ Ulkoilu/Saaristoliikenne MUISTA MYÖS: SUOMENLINNA, KORKEASAARI, SEURASAARI, MUSTIKKAMAA, KLIPPAN JA VALKOSAARI, HARAKKA, KUNINKAANKARTANONSAARI. www.hel.fi/www/helsinki/fi/kulttuuri-ja-vapaaaika/ulkoilu/saaristossa/kaunissaari, facebook.com/ravintolakaunissaari, suomensaaristokuljetus.fi RISTEILE ITÄÄN TAI LÄNTEEN Jos haluat vain nauttia maisemista merellä, voit myös valita nähtävyysristeilyn Helsingin edustalla tai ottaa paatin Porvoon suuntaan. Vartiosaari on aikamatka maailmaan ilman autoja ja asfalttia. . . Myös Espoossa riittää saaria. Matka kestää noin tunnin. Kaunissaari on nimensä veroinen. Mahdollisuus vuokrata soutuveneitä. Kaunissaaressa on myös kesäravintola. Saarelta voi vuokrata mökkejä ja saunavuoroja
KEKSELIÄS KIERRÄTYSKEIDAS Vanhoja esineitä ja erilaisia kasveja yhdistelemällä syntyi uuden talon rinnalle ajaton ja persoonallinen puutarha. Pietarsaarelaista pihapiiriä hoidetaan huolella ja vaalitaan rakkaudella. JOHANNA VIREAHO • KUVAT SARI TAMMIKARI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 102
Keramiikkapallot ja betonivadit patinoituvat säiden armoilla kauniisti. . Joukossa suikertaa myös kärhöjä. Vanhan polkupyörän ajot ovat päättyneet, mutta sen tarakalla ja etukorissa on aina tilaa kukille ja mansikoille. Rehevä kaari syntyi riippapihlajilla, jotka Nina on sitonut yhteen. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 103. Lisätukea antaa harjateräs. Käytännöllisyys on arjen kauneutta. Ruukutuspöytä on aina valmiina, kun inspiraatio taimien purkittamiseen tai ruukkuistutusten tekoon yllättää. . . . Monet puutarhan kauniista koristeista ovat Ninan tekemiä
VANHAT KENGÄT JA KATTILAT OVAT PUHJENNEET KUKKAAN. Siellä täällä puutarhassa, terassilla ja sisäänkäynnin luona on kauniita asetelmia. Vanhat kengät ja kattilat ovat puhjenneet kukkaan, ruostunut polkupyörä on mansikkaja kesäkukkaistutusten värittämä. Liiterin seinustalle on kerätty ruosteisten esineiden ryhmä. Kaikelle löytyy paikkansa, jatkaa Nina innoissaan. Hänen mielessään alkaa heti siintää jokin uusi pihaprojekti, johon hän voisi sovittaa ajan patinoimat kauniit esineet. Ninan puutarhassa ne saavat jatkaa elämäänsä. Ainakin nykyisin. Ja saahan niillä kivan persoonallisen lisän puutarhaankin, tuumaa Ninan mies, Nicklas Gustafsson. – Nyt hän on jo tottunut siihen, että raahaan auton takakontissa milloin mitäkin tai soittelen kuljetusja kantoapua isommille esineille, Nina nauraa. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 104. Kun kirpputorilla tai vanhojen tavaroiden kaupassa tulee vastaan ruosteinen lyhty, rautainen emalilavuaari tai vanha sinkkipeltinen kastelukannu, ei Nina Gustafsson epäröi hetkeäkään. Unikot saavat siementää vallattomasti. – Nina ei voi vastustaa vanhoja esineitä. Pienet asetelmat elävöittävät puutarhaa. Itse nikkaroidun lavan kantena on vanha ikkuna. Nina hyödyntää asetelmissaan myös luonnonmateriaaleja, kuten käpyjä, kiviä, sammalta ja . Kärhö ’Hagley Hybrid’ suikertaa asetelmien sekaan. Aluksi Nicklas oli nimittäin vaimonsa kanssa hieman eri mieltä vanhojen esineiden haalimisesta ja käytöstä. . – Monesta romusta saa kauniin, kun on luova ja miettii esineille hauskoja, uusia käyttötarkoituksia tavanomaisten ohella. Viljelylaatikkona toimii kuormalavan lavakaulus, jonka kylkeen Nina on maalannut tekstejä sabluunan avulla
. Puutarhaletku on kieputettu vanhan sähkökaapelikelan ympärille, kuistin vanhat kalusteet ja esineet ovat kirpputorilöytöjä. Hirsirunkoisesta pohjanmaalaisesta liiteristä on muodostunut Ninalle tärkeä puuhailukeskus. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 105. Polkupyörä istutuksineen on ihastuttava yksityiskohta. Sisäänkäynnin luona on kodikasta tunnelmaa. Sen läheisyydessä on ruukutusja työskentelytilaa sekä työvälineet
Toki vaimonkin kädessä pysyvät Kerrannaiskukkaisten pioniunikoiden kukinta on huikea, ja lakastuvat kukinnot paljastavat kauniit siemenkodat. PIENEEN SAMMALPUUTARHAAN ON PÄÄSSYT METSÄSTÄ RAAHATTU KANTO. Osa asetelmista saa olla paikallaan ympäri vuoden, ilahduttavathan ne myös huurteen ja lumen kuukausina. Nina ei useinkaan malta istahtaa puutarhakeinuun, hän nauttii niin paljon puutarhapuuhista ja valokuvaamisesta. ?. Vanhoista puutikkaista syntyi pelargoneille oivallinen hylly. Vanha emaloitu pesuallas ei ole käytössä, mutta vanhan hanan kanssa se luo veikeän asetelman. – Teen kirpputorikierroksen joka perjantai töiden jälkeen. Pariskunnalla on selvä työnjako: Nina suunnittelee ja Nicklas toteuttaa. Jos kasvi ilmestyy väärään paikkaan, sen saa helposti kitkettyä pois. ?. . Syttyi palava rakkaus puutarhaan ja sen hoitoon, ja pian Nina perustikin Min Eden -blogin. Inspiroitumiskyvyn ja tekemisen innon olen perinyt äidiltäni, kertoo Nina. Luovuuskin kukkii vuodenaikaan katsomatta. Idearikkaus ja rakkaus vanhoihin esineisiin kulkee suvussamme. Noin tuhannen neliön pihapiiri oli soran ja hiekan täyttämää aavikkoa, josta vehreys oli vain kaukainen haave. . Nina kiirehtii, Nicklas toppuuttelee. ’Mårbackan’ kaltaiset perinteiset vaaleanpunaiset lajikkeet ovat Ninan mieleen. oksia. Käsistään kätevä Nicklas on pyöritellyt kivet poluiksi ja tukimuureiksi sekä nikkaroinut terassin. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 106. Happaman maan kasvien penkissä sijaitsevaan pieneen sammalpuutarhaan on päässyt jopa metsästä raahattu kanto. Pihapiiriä luodessa Ninalle avautui koko puutarhojen maailma aivan uudella tavalla. Jo ensimmäisenä keväänä alkoi ideointi, suunnittelu ja toteutus. Se oli hänelle itselleen ideapankki, mutta myös mahdollisuus kertoa puutarhan tarinaa alusta alkaen. Nina antaa unikoiden siementää rauhassa. VEHREYDEN VOITTO Gustafssonit muuttivat rakentamaansa taloon uudenvuodenaattona 2006. Inspiraationlähteinä olivat puutarhakirjat, lehdet ja netti
Niitä täytetään kylmällä kaivovedellä. NINAN VINKIT KIERRÄTYSESINEIDEN KÄYTTÖÖN PIHALLA: • Tutki vanhoja esineitä avoimin ja luovin silmin. Onko niissä kauniita muotoja tai hyviä materiaaleja. Osa esineistä toimii sellaisinaan katseenvangitsijoina, osaa voit hyödyntää ruukkuina tai asetelmissa. • Puulaatikot toimivat hyllyinä. Vuoraa laatikko sisäpuolelta muovilla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 107. • Kattilat, padat, maalipurkit, jopa kengät toimivat istutusastioina. Ennen kuin vedellä kastellaan puutarhaa, vesi saa seistä kastelukannuissa, lämmetä ja hapettua. Mieti kasveja valitessasi multatilan koko, salaojitus ja se, miten kasvi kierrätysastiassa viihtyisi. Kaivonkannella on kokoelma sinkkipeltisiä kastelukannuja ja emaliämpäreitä. • Vanhoja työvälineitä, kuten lapioita ja talikoita, voit käyttää puutarhassa paitsi koristeina, myös työskentelyssä. Niihin voit tehdä myös istutuksia
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 108. Siellä täällä olevat pienet elonmerkit ja unohtuneelta näyttävät yksityiskohdat, kuten hatut tai pyykit narulla, tekevät puutarhasta asutun oloisen
. Aluksi Nina ajattelikin tehdä puutarhasta kivisen, mutta vehreys voitti. Istutuksien suunnitelmat Nina luonnosteli aluksi paperille. Tontti oli tasainen, mutta Nina kaipasi siihen vaihtelua, joten maata korotettiin kivillä ja maamassoilla. Huolellisesti hoidettu samettinen, rikkaruohoton nurmi on kuin englantilaisista puutarhalehdistä. Sinipiikkiputki sopii kuiville ja paahteisille paikoille. Kauniille kiville löytyy puutarhasta kuitenkin aina sijansa. Mieluummin harmonisia sävyjä kuin dramaattisia vastavärejä. Puutarhan taustaseinänä toimivat naapurin suuret terijoensalavat. Halkoliiteri on perinteistä pohjanmaalaismallia. . Se oli ehkä paras ratkaisu, mitä puutarhaan valitsimme, kertoo Nina. Maalaustelineessä on Ninan äidin maalaus. . Vain yhden kiven löysimme tontiltamme, muut olemme joutuneet tuomaan. Kumpikin on luonteeltaan pedantti, joten mitään ei tehdä puolihuolimattomasti. Tutustu puutarhaan osoitteeessa mineden.com! ‘‘SIIRTONURMI OLI HELPPO VAIHTOEHTO LAPSIPERHEELLE.’’ . Vaikka puutarha on nuori, sen vehreys hätkähdyttää. Sisäpihan suojaisalla oleskelupihalla kukoistavat ruusut, kärhöt ja lukuisat perennat. Istutusalueilla vaihtelevat pensaat ja perennat. HUOLENPITOA JA RAKKAUTTA Talon ja tien väliin jäävän kapean istutuskaistaleen kasvillisuudeksi on valittu helppohoitoisia kasveja, kuten keijuangervoita. . Tarhakurtturuusu ’Polar Ice’ jaksaa kukkia ahkerasti ja pitkään. Kesällä ne antavat hyvin näkösuojaa, talvella runko ja tiiviit oksat ovat kauniit katsella. – Hienot kivet kannattaa aina poimia talteen. Unelmia siivittivät kuvat muiden toteutuksista kotimaassa ja maailmalla. Hän hahmotteli rakenteille ja toiminnoille paikkoja sekä haaveili kerroksellisista istutuksista. lapio ja kumimoska pihakiveyksen teossa. – Siirtonurmi oli helppo vaihtoehto lapsiperheelle. Ostettuina kivet ovat kalliita, eikä isojen kivien kuljetus suju ilman konevoimia, sanoo Nina. – Nautin kovasti puutarhasta ja sen hoidosta, uusista kasveista ja asetelmista unelmoinnista. Vanhanajan tuoksuvat ruusut menestyvät hyvin terassin läheisyydessä. – Halusin puutarhaan kerroksellisuutta, runsautta. Haaveita ilmestyy aina lisää. Lehdissäkin voi olla väriä, mutta kukat saavat mieluiten olla sinisiä, roosanvärisiä tai valkoisia. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 109. Sen seuralaisena kasvaa kaunopunahattuja. Liiterin taakse kompostialueelle johtaa Ninan tekemä seulanpääkiveys. Puutarhani ei taidakaan koskaan tulla valmiiksi, Nina huokaa. Nina keräilee vanhoja sinkkikastelukannuja, puulaatikoita ja työkaluja. Lapsemme Victor ja Emma pääsivät heti pelaamaan pihamaalla
SISUSTUSIDEAT LEMPEITÄ LÖYLYJÄ! Tänä kesänä saunojaa ilahduttavat kauniit värit, keveät materiaalit ja nopeasti kuivuvat hamampyyhkeet. MIA LUNDBERG • KUVAUSAVUSTAJA VIRPI KARJALAINEN KUVAT MARI LAHTI KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 110
Orthexin saunakiulu 6,30 e, 10 litran sanko 7,20 e, 8 litran pesuvati 2,30 e ja saunajakkara 11 e (Etola). Kahden litran vesikauha 3,95 e (Prisma Kaari). Humble Brush -bambuhammasharja 4,50 e (kettukarkkishop.fi). Sinivalkoinen puuvillapyyhe on käsinkudottu Etiopiassa, 100 x 180 cm, 45 e (Artek). LÖYLYNLYÖJÄN KIULUT . Tamanohadan kalasaippua 37 e (Viale). KÄTEVÄ IMUKUPPINUPPI . Pefletteinä voi käyttää myös pikkupyyhkeitä, Monokeittiöpyyhe 48 x 70 cm, 15,90 e (Lapuan Kankurit). Davinesin Oi Absolute Beautifying -shampoo 24 e ja -hoitoainenaamio 26 e (Cilla's). Bolga-kori 56,90 e (Granit). Rento Pisara -saunakiulut ja -kauhat ovat ekologista biokomposiittia, alkaen 19,95 e (Prisma, Anttila). Hayn Dot-meikkilaukku 40 e (Viale). SAUNAMATKALLE MUKAAN . KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 111. Sarastussaunatyyny 26,90 e (Lapuan Kankurit). Narvin NC Electric -kiuas alkaen 369 e (Prisma Kaari, K-rauta). Pinossa päällimmäisenä on paketissaan Tamanohadan Welcome Soap -narusaippua 37 e (Viale). PELKISTETYT SAUNAMUOVIT . Valkoiset Kota-kiuaskivet on tarkoitettu kiukaan pintakiviksi, 21,50 e/6 kg (Prisma Kaari). Droogin silikoninen Sucker-imukuppinuppi kestää kilon painon, 16 e (Pino)
House Doctorin metallinen työkalupakki 52 e (Peroba). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 112. Jalkavoide 5,15 e, kynsiviilat 1,90 e/paketti ja puiset manikyyritikut 4,90 e/5 kpl (Prisma). Pakin pohjalla Falcon-keittiöpyyhkeet 25 e/kpl (Pino). Kure Bazaarin kynsilakat 18,50 e/kpl (Cilla’s). Manikyyripakkaus 10 e (Cilla’s). Ferm Livingin pyyheteline 35 e (finnishdesignshop.fi). Vaahtosammutin 99 e (Smyygi). Housen metallinen Aura-takkapuuteline 19,90 e (Prisma). Muut tuotteet kuvausrekvisiittaa. TAKKATULEN TYKÖTARPEET . Nailmaticin kynsilakat 8 e/kpl (Pino). SISUSTUSIDEAT PEDIKYYRIPAKKI ?. Hayn Strike-tulitikut iso 5 e ja pieni 4 e (Viale). Raita-hamampyyhe 22 e (kettukarkkishop.fi). Jalkaraspi 5,50 e (The Body Shop). Hub-peilinaulakko 25 e (omashop.fi). Sininen hamampyyhe 22,50 e (Pino). Menun Sweeper & Funnel -harjasetti 59,95 e (finnishdesignshop.fi). KUIVAA JA PEILAA . Orthexin 8 litran pesuvati 2,30 e (Etola)
Usva-jättipyyhe, 95 x 180 cm, 56,90 e (Lapuan Kankurit). Seljankukkajuoma 5,85 e (Stockmann). Joanna-puuvillamatto, 70 x 150 cm, 29,95 e (Ellos). Naulakossa on ruudullinen kangaskassi 40 e (Pino), pellavainen Usva-jättipyyhe 56,90 e (Lapuan Kankurit) ja naisten hihaton toppi 28,90 e (Granit). Miesten valkoinen t-paita 31,90 e ja naisten musta mekko 69,90 e (Granit). Maljakkona Rattan-lyhty 29,90 e (Indiska). Lattialla Stripespyykkikori 18 e (omashop.fi). Pesukinnas 8,90 e (Smyygi). Myrskyn jälkeen -kosmetiikkalaukku, design Saana ja Olli, 37 e (finnishdesignshop.fi). Tuolilla Java-koristetyyny, 35 x 50 cm, 29,90 e (Indiska). Georgesohvapöytä 69 e. Talo-seinäkello 12, 95 e (Prisma Kaari). Terrible twins -kylpysuola 29,90 e (kettukarkkishop.fi). Pöydällä By Rydénsin Conrad-pöytävalaisin 109 e (Ellos). KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 113. Wrong for Hayn saarninen Hook-ripustin 86 e (finnishdesignshop.fi). Seinällä on Plain Brass -kuparipeili 19,90 e (Indiska). Tela-juomalasit 9–12 e (Viale). VIRKISTÄVÄÄN VILVOITTELUUN Jasper Morrisonin ja Wataru Kumanon Nikarille suunnittelemassa XL December -lepotuolissa on pellavainen canvasverhoilu, puuosat ovat saarnea, 738 e (finnishdesignshop.fi)
Domus-tuolit ovat Huuto.netistä. Tilan täyttävät valo ja iloisen pikkupojan leikin äänet. Espoolaisessa rivitaloasunnossa huoneet ovat useassa tasossa. Pöytä ja valaisin ovat Ikeasta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 114. MILLA KUUSINEN • KUVAT ARSI IKÄHEIMONEN KOLME JA PUOLI KERROSTA Paimiolaisesta Adalmiinan Helmestä löytyi vanhoihin ikkunanpokiin tehty suuri peili, jonka sisustusliikkeen omistaja ystävällisesti toi itse Espooseen saakka. Pöydän päässä olevan Ulla-jakkaran on Olavi Kettunen suunnitellut Merivaaralle
MIKÄ: Vuonna 1997 rakennettu rivitaloasunto, 77 m². Iskusta löytynyt matto sopii Åhlensilta hankittuihin tyynyihin. E.T.-patsas, musta pääkallo ja liikennemerkki seinällä ovat Esan Amerikan-reissuilta. 115 KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015. Sohva ja divaani ovat Ikeasta. MISSÄ: Espoossa. TÄÄLLÄ ASUVAT: NinaSofie ja Esa Hytönen, 1-vuotias Alfons sekä jackrusselinterrieri Sissi. Nina-Sofie ja Esa huusivat Nils Jonssonin suunnitteleman Arildlipaston Bukowskin nettihuutokaupasta. Lattiavalaisin on By Rydénsin mallistosta
Marmoriset tuikkukipot ovat kirpputorilöytöjä. Mustavalkoraidalliset pillit ovat Mokosta, musta ruukku Plantagenista. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 116. ANTIIKKILÖYDÖT JA IKEAN PERUSKALUSTEET TÄYDENTÄVÄT TOISIAAN JA LUOVAT ASUKKAIDEN OLOISEN TYYLIN. Kaapin päälle on kerätty kaikkea kaunista: Kreikasta tuotu punottu tarjotin, newyorkilaisesta hotellista napattu lasipullo ja Kodin Ykkösestä ostettu kori
Arabian Taika-kupit ja Teema-astiat ovat perheen jokapäiväisessä käytössä. . MONESSA TASOSSA Hytösten kodin vajaat 80 neliötä jakautuvat neljään tasoon. Kuvat ovat muistoja ajalta ennen Alfons-poikaa, ja monessa otoksessa poseeraakin päätähtenä Sissi-koira. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 117. Vai pitäisikö sanoa kolmeen ja puoleen, koska parvi on matalaa tilaa. Murot ja makaronit ovat kauniisti esillä mummin vanhoissa lasipurkeissa. Jääkaapin ovessa olevat magneetit ovat Sticky9.comista tilattuja Instagramkuvia. Myös oma piha oli plussaa; siellä olisi hyvä nukuttaa pieni Alfons-poika päiväunille, ja Sissi-koirakin pääsisi ulos köllöttelemään. . Sopiva asunto löytyi Espoon Latokasken vehreistä maisemista. Sieltä löytyy Esan työhuone, jossa hän pitää kotitoimistoa ja surffailee netissä. Työtila on kerrosta alempana olevan keit tiön päällä, joten Nina-Sofien ja Esan on helppo keskustella toisen kokatessa ja toisen ollessa työhuoneessa. Hayn pyyhe tuo väriä. Tonfisk Designin mukit ja suloinen pöllö ovat esillä avohyllyissä. Pikkukylämäisellä pientaloalueella oli myynnissä rivitalonpätkä, jonka suuriin ikkunoihin NinaSofie ja Esa erityisesti ihastuivat. Topi-keittiö oli asunnossa valmiina, mutta uudet työtasot haettiin rautakaupasta. Pari vuotta sitten espoolainen Nina-Sofie Hytönen ja alun perin jyväskyläläinen Esa Hytönen etsivät uutta kotia, joka sopisi lapsiperheen vauhdikkaaseen elämään
Kalamobile löytyi Design Marketista Kaapelitehtaalta. Myös Esalle on tärkeää, että koti on viihtyisä. Huonekaluja on hankittu paljon Bukowskilta ja vanhan tavaran liikkeistä. Seinää koristava pehmonorsu ostettiin lelukauppa Ombrellinosta. . Ikean nojatuolilla majailee mummin neuloma mato. Robotti on ostettu Boliasta, A-printti on Tukholman Grandpa-liikkeestä ja valaisin Esan kirpputorilöytö. Perintölipastoon nojailee skeittilauta. Monet kodin yllättävistä esineistä ovat Esan matkamuistoja. Ikean edulliset ja hyvät peruskalusteet sopivat hyvin vanhoihin kalusteisiin, ja koti on asukkaidensa oloinen. ALFONSIN HUONEESSA KALAMOBILE, SEINÄLTÄ KATSELEVA NORSU JA PILKULLINEN VALAISIN TEKEVÄT ILOISEN LASTENHUONEEN TUNNELMAN. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 118. Puulevylle tehdyn Jeremyville-teoksen Esa toi Alfonsille Berliinistä tuliaiseksi. . Siellä safarihenkinen tuoli, vanha designjakkara ja 50-luvun tiikkikaappi luovat persoonallista tunnelmaa. Oli ihme, että niin massiivinen peili saatiin ehjänä perille saakka. Keittiön vieressä on olohuone. Nina-Sofie löysi peilin Paimiosta vanhan tavaran liikkeestä, ja myyjä toi sen Espooseen omalla henkilöautollaan. Keittiön viereisessä ruokailutilassa ovat Nina-Sofien aarteet, Huuto.netistä ostetut Ilmari Tapiovaaran suunnittelemat Domus-tuolit. Tauluihin on kehystetty perhekuvia ja muistoja. Ruokapöydän takana on vanhoihin ikkunanpokiin tehty peili tuomassa tilan tuntua. . Pienet Tähtien sota -hahmot kehyksen päällä ovat Esan vanhoja; niillä Alfons ei ihan vielä leiki, mutta ne sopivat pojan huoneeseen hyvin. Nina-Sofie on luonteeltaan esteetikko. Alfonsin huone on sisääntulokerroksessa. Esimerkiksi olohuoneen lipaston päällä asuvan E.T.-patsaan Esa on löytänyt Los Angelesista kirpputorilta. Riisipaperivarjostimen Nina-Sofie tuunasi piirtämällä siihen palloja
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 119
KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 120
Aktiivinen nuori pojasta taitaa silti kasvaa, sen verran pontevasti hän jo levittää lelut lattioille vanhempiensa iloksi. Koska huone on osin maan sisällä, siellä on miellyttävän viileä nukkua. Lippis ja rullalauta ovat osa Alfonsin huoneen sisustusta, vaikkei tämä niistä vielä juuri ymmärräkään. Kylpyhuoneen kalusteet ovat Ikeasta. Esa on töissä kenkiä myyvässä yrityksessä, joten kodissa riittää kenkiä. VIILEÄSSÄ NUKKUU HYVIN Alimman kerroksen makuuhuoneesta suunniteltiin alun perin Alfonsin huonetta, joten seinään maalattiin suuri A-kirjain. Sivuseinälle rakennettiin Ikean hyllyköistä pitkä sivupöytä, jolla on hyvä säilyttää kirjoja. Sanna Annukan Marimekolle suunnittelema kuosi on pingotettu tauluksi Ikean pinnasängyn päälle. Allas on Netraudasta. Pumppupullo on Kodin Ykkösestä ja suihkuverho H&M Homesta. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 121. Katossa pyörii kalaparvi, ja pilkutettua valaisinta voi katsella pinnasängystä käsin. Mikko Mallikas -lelun Alfons sai Nina-Sofien tädiltä. Nojatuoliin on hyvä asettua lukemaan satua. Ruotsiksi hahmon nimi on Alfons, joten lelu on erityisen tärkeä. POHJAKERROS KESKIKERROS SISÄÄNTULOKERROS K WC VH E TK MH MH KPH S RT OH PAR VI . Siellä ovat sopuisasti vanhat aarteet, kuten perintösenkki ja Esan Berliinistä tuoma pöytävalaisin, sekä iloiset lastenhuoneen esineet. A sai silti jäädä paikalleen. Lakanat ovat Hemtexin. . Maatason alapuolelle jäävässä huoneessa on vain matalat ikkunat, mutta tilaan tulee riittävästi valoa seuraavassa kerroksessa sijaitsevan olohuoneen kautta. Kauneimmat niistä on nostettu esiin portaille. Parvella sijaitsevassa työhuoneessa on Yrjö Kukkapuron tuoli, jonka NinaSofie osti Huuto.netistä. Suurelle norppajulisteelle ei löytynyt tarpeeksi isoja kehyksiä, joten se pätkäistiin ja laitettiin kaksiin kehyksiin. ETEISESTÄ NOUSTAAN KAPEITA RAPPUJA PARVELLA OLEVAAN TYÖTILAAN. Pieni ikkuna valaisee kylpyhuonetta yllättävän hyvin. Esa ja Nina-Sofie tulivat kuitenkin toisiin aatoksiin ja päättivät majoittua itse sinne. Esa taitaa kasvattaa pojastaan urheilijaa. LASTENHUONEESSA ILOA JA UNELMIA Olohuoneesta noustaan rappuja sisääntulokerrokseen, jossa on Alfonsin huone.
Kylpyhuone sijaitsee pohjakerroksessa, ja sinne mennään makuuhuoneen kautta. . Koska alue ei ole enää kovin uusi, kasvillisuus on ehtinyt kasvaa reheväksi ja täysiin mittoihinsa. Peili on vanhan tavaran liikkeestä. Pussilakanat ovat Marimekon Tantsu-kuosia. Se olikin osaksi syynä siihen, että vanhemmat päättivät itse asettua alakerran makuuhuoneeseen. A-kirjain seinällä muistuttaa siitä, että huoneesta piti ensin tulla Alfonsin huone. . He eivät tunnustaudu varsinaisiksi viherpeukaloiksi, joten piha saa olla helppohoitoinen. Näin Alfons saisi nukkumarauhan, ja pyykinpesukonetta voisi käyttää myös illalla pojan nukkumaanmenoajan jälkeen. H&M:n päiväpeiton toinen puoli on samettia, toinen puoli tikkikangasta. Domus-tuolin yläpuolella komeilee Artekin juliste. LENKKIPOLUT LÄHELLÄ Nina-Sofie ja Esa rakastavat asuinalueensa rauhallisuutta ja vehreyttä. Tyyny on H&M Homesta. VANHEMPIEN MAKUUHUONE ON POHJAKERROKSESSA, JOSSA ON MIELLYTTÄVÄN VIILEÄ NUKKUA. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 122. Pöytävalaisin ja pilkkutyynyt ovat Ikeasta, huopa on Kodin Ykkösestä ja pampulareunaiset tyynyt ovat Nina-Sofien lapsuudenkodista. Makuuhuoneen sivupöytänä on lähes kaksi metriä Ikeasta hankittua hyllykköä. Seinällä oleva taulu on vaatekauppa Selectedin mainos, johon Nina-Sofie osti kehykset Ikeasta. Vanhempien makuuhuone on alimmassa kerroksessa. Toistaiseksi Nina-Sofie ja Esa eivät ole tehneet omalle pienelle pihalleen mitään, mutta heillä on aikeissa muokata siitä viihtyisä. . Läheisen metsän lenkkipoluilla on hyvä käydä juoksemassa ja leppoisilla iltalenkeillä Sissin kanssa
Astiaston keräily käsittää yhteensä 12 kattausta, mutta päätän itse, montako haluan. 134 €) 27 cm FI_CLE_AD_KJK_nr0607_HO_Apilanlehti_V15.indd 1 2015-05-12 09:56. # VASTAUSKOR T TI *Myyntiehdot löydät kotisivuiltamme www.apilanlehti.fi/asiakaspalvelu 80005186001 Tarjous voimassa 31.8.2015 saakka. Clematis on luonnollinen valinta kaikille, jotka arvostavat kestävää suunnittelua, ajatonta muotoilua ja kuvion iloa. Erityinen pohjaleima . Erityinen pohjaleima Upea design Estetiikan, laadun ja toimivuuden kestävä yhdistelmä Tilaa suoraan kotisivuiltamme! www.apilanlehti.fi/kjk tai soita asiakaspalveluumme: 09-686 11 444 PL 173 (Malmin kauppatie 8 B), 00701 Helsinki 47 cl Tilaa kotiin ja kokeile kattamista! Saat 6 osaa hintaan € + toim.kulut 5,90 € 2 ruokalautasta + 2 alkuruokalautasta + 2 alkupalakulhoa + 4 viinilasia + 4 lisäetua* kun vastaat 7 päivän kuluessa (arvo yht. Jatkossa saan uuden kattauksen (ruokaja alkuruokalautasen) kerran kuussa edulliseen keräilyhintaan 39,90 €/kattaus (norm.hinta 56 €). Designer: Tanja Orsjoki Clematis-astiastoa kuvittaa kukkiva aihe Vallilan luovasta ”Uskalla uudistua”-mallistosta, joka viestillään kannustaa meitä elämään nykypäivässä. Käsin litografoitu koriste . Hienointa maasälpäposliinia . 96 €) 11 cm 21 cm Kaikki tämä € (arvo yht. Nimi: Osoite: Postinro/-paikka: Puhelinnumero: (siitä tulee asiakasnumerosi): S-posti: Menestys! Clematis-astiasto – kesätarjous! Kyllä, kiitos! Haluan nähdä, miltä Clematis näyttää kotonani ja tilaan 2 ruokaja alkuruokalautasta sekä 2 alkupalakulhoa hintaan € + toim.kulut 5,90 €. Astiasto luo vaikutelman viheriöivästä puutarhasta jossa hehkuvat ylpeät jalokärhön kukinnat ja puhkeamaisillaan olevat nuput. Design: Vallila Interior . # TUNNUS: 5001688 00003 VASTAUSLÄHETYS lematis C by Vallila Interior APILANLEHTI MAKSAA POSTIMAKSUN Vallila on luonut yhteistyössä Apilanlehden kanssa Clematisastiaston erityisesti suomalaisille asiakkaille. Sopii konepesuun ja mikrouunin . Suomalaista muotoilua . Toim.kulut 5,90 € lisätään jokaiseen jatkolähetykseen. Clematis on valmistettu Euroopassa parhaimmasta laatuposliinista. . 96 €) *toisen lähetykseni mukana veloituksetta. Vain astiaston uusille asiakkaille. Kyllä! Vastaan 7 päivän kuluessa, niin saan lisäetuna 4 kaunista lasia (arvo yht
KOLME JA PUOLI KERROSTA , S. 114. Voittajan nimi voidaan julkaista Aller Media Oy:n lehdissä tai internet-sivuilla. 52. Voittajalle ilmoitetaan voitosta henkilökohtaisesti. Arvomme kaksi palkintoa. Vastaa 5.7. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. ARKIHUOLESI JÄRVEEN HEITÄ, S. 075 328 5102. LUKIJAKILPAILU Tyylikäs Oras Optima turvallinen ja ympäristöystävällinen keittiöhana. 42. VANHAA JA VERKKAISTA, S. VALITSE PARAS KOTI VOITA ORAS OPTIMA -KEITTIÖHANA VASTAA NETISSÄ kotijakeittio.fi KAUPUNGIN KATOLLA, S. Arvonta suoritetaan 7.7.2015 ja siihen osallistuvat kaikki 5.7.2015 mennessä vastanneet. arvo 320 e LUKIJAKILPAILU 4/2015. Osallistuminen ei edellytä tilaamista. Aller Media Oy:n henkilökunta perheineen ei voi osallistua arvontaan. Arpajaisveron maksaa Aller Media Oy. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun: Aller Media Oy/Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29–31 A, 00150 Helsinki, puh. Lukijoidemme mielestä paras koti oli Lahjaksi ostettu talo. PERÄMEREN HELMI, S. Onnittelemme voittajia! KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 125. Arvontaan voi osallistua vain yhden kerran/henkilö. mennessä netissä kotijakeittio.fi tai postikortilla Koti ja keittiö / Lukijakilpailu, PL 222, 00151 Helsinki. Lotusgrill-hiiligrillin voittivat Reijo Grönlund, Mikkeli, Anu Karjalainen, Vuokatti ja Sonia Rantala, Helsinki. 1 2 3 4 5 ARVONNAN SÄÄNNÖT: Aller Media Oy järjestää arvonnan, jonka voittona on Oras Optima -keittiöhana. 10. 62. Modernin hanan kaikki veden kanssa kosketuksissa olevat materiaalit ovat lyijyttömiä, ja hanan ekonappi säästää vettä ja energiaa. Palkinnon arvo on 320 e
OSTOSVINKIT Mediamyynti, Peppi Pitkänen, puh. 044 7313777 Loviisan Aitta Vahdontie 600, Rusko www.loviisanaitta.?, 02 4322227 ma-pe 10-18, la 10-15 www.ottodesign.fi p. 040 720 0183 Tyylikkäitä sisustusideoita verkosta.
l i f e s t y l e n o r d i c . 09 668 93 90 helma@helma.fi www.helma.fi. OSTOSVINKIT L I F E S T Y L E N O R D I C w w w . 044 7313777 Hietalahdenranta 5 c, 00120 Helsinki puh. 0407544618 Mediamyynti, Peppi Pitkänen, puh. f i A i t t a t o r i 1 · 9 1 O U L U · puh
KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Lasipallo Miten vanha ja mikä lasipalloni on. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 128. Onko valaisimella joku yhteys Sokos-hotelli Vaakunaan. Hagelstam & Co on suomalainen vuonna 1979 perustettu huutokauppatalo, joka tarjoaa maan parasta asiantuntijapalvelua ja kuukausittaisia huutokauppoja, joissa myydään esineitä arvotaiteesta mielenkiintoisiin sisustuskohteisiin. Lasipallosi on paperipaino tai koriste-esine. Pöydän kannen materiaali on emaloitua peltiä. Tehtaan tai tekijän tunnistaminen on mahdotonta. Oka kaatui talvisodassa 1940 isänmaan puolesta, minkä takia hänen työnsä jäi kesken Ylösnousemuskappelissa. Hänellä on hienoja akvarelleja, varsinkin talviaiheista. Vastaavanlaisia pöytiä on tehnyt Wärtsilän Järvenpään tehdas. Vaaleanpunainen koristeuurna Kuka on uurnan valmistaja ja minkä arvoinen se on. Okan töitä näkee erittäin harvoin, minkä takia tämän keräilykohteen vakuutusarvo on 2 000–3 000 e. Kappelin työtä jatkoi Jussi Vikainen. (JR) Monen puulajin kaappi Minkä arvoinen on kuvassa oleva tammikaappi. Kanteen kuuluu myös ohuesta putkesta tehty jalkakehikko. Taidemuseo Einari Junttila sijaitsee Kittilässä. Mikä on hinta-arvio. Kuvassa on Toivo Rossin mukavan värikäs moderni työ. Todellinen keräilykohde Kenen maalaama ja minkä arvoinen taulu on. Barokkityylinen kaappi on valmistettu 1900-luvulla. ”ruokatuntitöinä”. Uurnanmallinen kohokuvioin ja pienin enkelihahmoin koristeltu maljakko on hengeltään 1800-luvun loppupuolen historismia. Taulun on maalannut turkulainen Ennu Oka, jota pidettiin symbolistina. www.hagelstam.fi Asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin vanhoista tavaroista • Lähetä kysymyksesi ja esineen digikuva sähköpostilla: vanhattavarat@aller.fi tai osoitteella: Koti ja keittiö / Vanhat tavarat, PL 222, 00151 Helsinki • Mainitse aina asiakasnumerosi. Kahdeksankulmainen puristelasimalja Onko malja kotimainen ja onko sillä rahallista arvoa. Kupin malli on Kaj Franckin vuonna 1953 suunnittelema XB, joka on saanut ajan henkeen sopivan 70-luvun kukkakoristelun. Palvelu on tarkoitettu Koti ja keittiön tilaajille. Valaisimesta on tehty lattia-, kattoja pöytälamppuversiot. (BM) Pöydän kansi Kuka on suunnitellut/ tehnyt kuvan pöydän kannen. (MEK). Isokokoinen kuppi on nykyaikaa ja siihen mahtuu myös maitokahvi tarpeen tullen. Toteutukseltaan se on valitettavasti uustuotantoa eikä sillä ole antiikkiarvoa. Junttila onkin pohjoisen mestari akvarelleissa. (JR) Toivo Rossin Ruska-työ Minkä arvoinen on tämä Toivo Rossin Ruska-taulu. Vastaavanlaisia esineitä on tehty lähes kaikissa suomalaisissa lasitehtaissa ns. (SS) Pohjoisen akvarellimestarin työ Tiedustelisin, minkä arvoinen taulu on. Jos otat kuvan kännykällä, valitse suurin kuvalaatu. Hän on työskennellyt tunnetuissa suomalaisissa huutokaupoissa vuodesta 1988. Tämän työn vakuutusarvo on noin 800 e. (MEK). Sen vakuutusarvo on noin 700–800 e. Pöydän vakuutusarvo on noin 300 e. Teekuppi on valmistettu aikakautena, jolloin Arabia kuului Wärtsilä-konserniin, joka nykyään on tunnettu Diesel-moottoreistaan, eli vuosina 1971–1975. (SS) Arabian kukallinen teekuppi Haluaisin lisätietoa ja hinta-arvion Arabian teekupista, halkaisija on 11 cm. Se on todennäköisesti ollut osana ruokasalinkalustoa, johon kuului pitkä senkki, ruokapöytä ja tuolit sekä kaappi, jossa säilytettiin kodin tekstiilit. Helene Schjerfbeckin maalaukset, keisarilliset esineet ja suomalainen 50-luvun design saavat Marian sydämen sykkimään. Lasinpuhaltajat tekivät tämän tyyppisiä esineitä lähinnä itselleen ja niitä liikkuu markkinoilla paljon. (JR) Pöytävalaisin Valaisimen arvo ja valmistaja kiinnostavat. Valaisin on Sokos-hotelli Vaakunan toisesta sisustuksesta. Ensimmäinen valaistussuunnittelu oli Paavo Tynellin. Mallit olivat ympäri Eurooppaa hyvin samankaltaisia, ja jalan kahdeksankulmainen muoto on kotimaiselle tuotannolle vieras. Kyseisiä esineitä on tehty 1800-luvun loppupuolelta näihin päiviin asti. Junttilan poika maalaa edelleen. Tämä on puolestaan Ornon valmistama valaisin, jonka suunnitteli melko tuntematon suunnittelija Kari Ruokonen (1976). (BM). Pöydän esikuvana olivat tanskalaiset ja ruotsalaiset vastaavalla tekniikalla tehdyt 50–60-luvun pöydät. Jalallinen malja on puristelasia 1900-luvun alkupuolelta. Kuvaa myös leimat ja kerro esineen mitat. Vakuutusarvo on kymmenissä euroissa. • Huomio! Lähetä mahdollisimman laadukas kuva. (SS) Antiikkiasiantuntijamme Maria Ekman-Kolari on Hagelstam & Co:n intendentti. Toteutukseen on käytetty monia eri puulajeja, kuten tammea, jalavaa ja pyökkiä. Taulun maalannut Einari Junttila (1901–1975) oli Lapin kuuluisimpia taidemaalareita. Maljan vakuutusarvo on 70 e. Kaapin vakuutusarvo on 700 e. Valaisimen vakuutusarvo on 400–500 e. Kuppiparin vakuutusarvo 65 e
Aallon valaisimet ovat tällä hetkellä kansainvälisesti erittäin kysyttyjä. Maljakko on valmistettu Kupittaan Saven tehtailla Turun Kupittaalla. Jokaisen taulun takana on leima ja numero, jotka löytyvät teosluettelosta. Puristelasi ei kiillä samalla tavalla kuin hiottu kristalli, ja yksityiskohdat ovat epätarkempia. Yksiosaisen kattovalaisimen (A201) vakuutusarvo on noin 1 500 e, kolmiosaisen (A203) noin 3 000–4 000 e. Tämän takia Bengtsin tuotanto tiedetään tarkkaan. Alkaen vain 2990 €. Turkulainen maljakko Onko oheisella maljakolla rahallista arvoa. Maljakko on 25 cm korkea, jalallinen malja on 20 cm korkea ja halkaisijaltaan 24 cm. Luultavasti se on Nuutajärven tuotantoa 1900-luvun loppupuolelta. Kyseiset maljakot on valmistettu ennen toista maailmansotaa ja niiden vakuutusarvo on 50 e/kpl. Kuvan tinaesineiden leima muistuttaa niitä leimoja, joilla tinaesineet merkittiin 1700-luvulla. Kukkamaljakko taas on hiottua kristallia. Hän oli taiteellisesti lahjakas ja käytti tuttuja kukkaja kasviaiheita persoonallisella tavalla työssään. Esineillä ei ole antiikkiarvoa, joten vakuutusarvo on uutta vastaava. Jalalliset maljat ovat puristelasia. Varsinkin kukissa näkyy käsityön hiomajälki. Joidenkin mallien hinnat ovat ulkomaisissa huutokaupoissa huimia. Bengtsiä pidetään keskisuomalaisena suurena mestarina. Nimikirjainten GIP taakse kätkeytyy Jarl-Gunnar Iso-Puonti aikaisemmin Nilsson (1921– 1998). (BM).. Useimmiten ainoa hionnan jälki näkyy maljakon jalassa, kun puntelinjälki on hiottu pois. Maljakon vakuutusarvo on 150 e. TUTUSTU DROP-ALTAASEEN: • Upeaa suomalaista designia • Helppo upottaa tyylikkäästi terassille • Todella tilava – mahtuu jopa 8 aikuista • Miellyttävä ergonominen istuma-asento • Sisärappuset karhennuksilla • Erittäin kestävä ja helppo pitää puhtaana • Lisävarusteina suodatinjärjestelmä, valot ym. Bengtsin teokset ovat suvun toimesta numeroitu hyvin, ehkä Suomen parhaiten. Hänen töitään on esillä paljon Keski-Suomen museoissa, mutta niitä näkee harvoin myynnissä. Hän työskenteli Kupittaan Savella koristemaalarina vuosina 1946–64. (BM). (SS) Alvar Aallon valaisimet Minkä arvoisia valaisimet ovat. HALUAISITKO ULKOALTAAN, MUTTA KYLPYTYNNYRIT EIVÄT MIELLYTÄ SILMÄÄSI. www.dropallas.fi PROMOOTIOYHTEISTYÖ Maalaus kansanomaisista ihmisistä Minkä arvoinen tämä taulu on. Närpiössä syntynyt Carl Bengts (1876–1934) oli erittäin lahjakas taidemaalari, joka oli Gallen-Kallelan opissa. TINAESINEITÄ Löysin äitini tavaroista tinalautaset. Kuvan tinalautaset ovat siis antiikkia ihannoivia koriste-esineitä ja valmistettu 1900-luvun puolivälissä tai jopa myöhemmin. Kun posliini ei tuolloin ollut vielä yleistynyt, tinalautasia käytettiin ruokalautasina. Vakuutusarvo on 80 e. Hänen vakaumuksensa johdatti hänet lopettamaan taiteellisen tuotannon 1964. (MEK). Molemmat kattovalaisimet ovat Alvar Aallon suunnittelemia ja Oy Valaistustyö Ab:n aikana valmistettuja. Tämän työn vakuutusarvo on 2 000–3 000 e. (JR) Isovanhemmilta perityt lasiesineet Minkä arvoisia isovanhemmilta perityt lasiesineet ovat. Kuvan heraldinen ruusu ja enkeli -leima kuitenkin on kohokuviona, kun taas 1700-luvun lautasissa keskiosa oli sileä. Bengts maalasi usein kansanomaisia ihmisiä, kuten tästä työstä näkyy. Haluaisin tietää, kuinka vanhoja lautaset ovat ja onko niillä mitään arvoa
Jan oli erikoistunut hollantilaistyylisiin maalauksiin. Tätä esinettä kutsutaan englannin kielellä nimellä bull’s eye eli härän silmä. Haluaisin tietää sen tarinan ja arvon. Vakuutusarvo on 1 800 e. Todennäköisimmin esineet ovat saksalaisia. Tämä kyseinen työkalu on Saksasta tai Itävallasta peräisin ja ollut todennäköisesti partiolaisen erätyövälineenä. Palmun veljekset maalasivat eri tavoilla, mutta heidän työnsä kilpailevat keskenään. (MEK). Se on partiolaistai pioneerikirves, jolla on neljä eri käyttötarkoitusta. Valaisin on tyylikäs hallivalaisin ja sen vakuutusarvo on noin 400 e. Kyseisen työn on maalannut edesmennyt Jan Palmu. Hollantilaistyylinen maalaus Haluaisin tietää tauluni vakuusarvon. (JR) Hallivalaisin Miltä ajalta kattovalaisin on ja mistä se on kotoisin. Olin aikoinani töissä Idman Oy:llä, jossa taiteilija Mauri Almari teki/teetti muutaman tällaisen “valaisimen”. Sen vakuutusarvo on 50 e. Tämä ei taida olla kotimaista tuotantoa. Kuka on valmistaja. Tässä tapauksessa leima 176 ei viittaa Arabiaan. Kattovalaisin on samalta aikakaudelta, mutta keskieurooppalaista alkuperää ja sen vakuutusarvo on 500 e. Esteri Tomula (1920–1998) suunnitteli Arabian tehtaalle tuotteita 1947–84 ja on luonut monia koristeita. Se on toiminut kirveenä, vasarana, sorkkarautana ja vetimenä. Toimivan matkalevysoittimen vakuutusarvo on 300 e. Tämän tyylikkään hollantilaisvaikutteisen työn vakuutusarvo on noin 1 700 e. Yllättävää on, että yksi lasitiili on erivärinen. Suomessa vastaavien esineiden valmistajana oli Arabia, jonka esineet ovat leimojen perusteella selvästi tunnistettavia. Alussa toistettiin niin kutsuttuja savikiekkoja ja myöhemmin niin kutsuttuja long play eli LP-levyjä. Aristide de Ranieri (1880– 1914) on ranskalainen kuvanveistäjä, jonka tuotantoa on tuotettu sarjoina eri metalleista ja keramiikasta. Janin töille löytyy paljon keräilijöitä, sillä hänen taulunsa ovat suosittuja. Kuppiparin ja leipälautasen vakuutusarvo on 40 e. Hänen patsaansa ovat koristaneet maljakoita, valaisimia ja – kuten tässä tapauksessa – pöytäkelloja. (JR) Tomulan koristelemat kupit Mikä on kuppien historia ja arvo. Neuvostoliittolainen matkalevysoitin on valmistettu 1900-luvun puolivälissä. 1900-luvun puolivälissä valmistetun bull’s eye -lampun vakuutusarvo on 300 e. Muotokieli edustaa historismia eli 1800-luvun loppupuolen tyyli-ihannetta. KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Levysoitin Haluaisin tietää, kuinka arvokkaasta levysoittimesta on kyse ja miltä vuosikymmeneltä se on peräisin. Vesi toimi myös valon suurentajana. Kiinnostaisi tietysti tietää, onko tällä mitään arvoa tänä päivänä. Esineet ovat tyypillisiä 1800-luvun lopun Majolikaesineitä. Voi aprikoida, josko tämä on ollut alkuperäinen tarkoitus. Jan menehtyi nuorena, minkä seurauksena hänen uransa jäi pahasti kesken. Viisikulmainen kattovalaisin Minkä ikäinen kattovalaisin on ja kuka on valmistaja. Silloin valon säteitä laajennettiin hiotun linssin läpi. Kierroksia oli 33, 45 tai 78 minuutissa. Vakuutusarvo on 50 e. (BM). Kattovalaisin on 60-luvun tuotantoa ja lasitiilet ovat puristelasia. Lasitiilet ovat paksuja ja painavia. (MEK) Jää-aiheinen kattovalaisin Kuinka vanha lamppu on ja minkä arvoinen. Janin opettajina toimivat hänen isänsä Helge ja turkulainen taidemaalari Kalle Rautiainen. Kirveessä on kaiverrettu logo, jossa on ketun näköinen eläin selällään leikkimässä pallolla ja alapuolella kirjaimet R---BACH. Yksi lasitiili violetinsävyinen ja neljä kellertävää. Korjaaminen on äärettömän vaikeaa, koska varaosia on huonosti tarjolla. Kuvan perusteella on vaikea nähdä, onko materiaalina sinkki vai pronssi, mutta todennäköisimmin sinkkiseos. Metsässä se on patinoitunut vanhemman näköiseksi. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 130. Kirves on teollista tuotantoa 1900-luvun puolivälistä. Billnäs on myös Suomessa valmistanut näitä. Matkagramofonit, joissa on veivi ja joiden kuluvaa neulaa pitää vaihtaa, ovat yleensä kärsineet vieterin katkettua. (SS) Pöytäkello ja kaksi kynttelikköä, eli garnityyri Kello ja kaksi kynttilänjalkaa ovat ostettu 30 vuotta sitten. Keskieurooppalaisissa sisustuksissa näitä on useasti, kun ne meillä taas ovat harvinaisempia. (MEK) Kirves Löysin Paimiosta, Kevolan metsästä vanhan kirveen. Kolmannessa polvessa suvun taiteilijoita ovat Jaro Palmu, Janne Palmu sekä siskonpoika Elias Perukangas. 1960–70-luvun vaihteessa suurinta muotia olivat jääaiheiset esineet sisustuksissa. 30 vuoden takainen ostos kertoo sen aikakauden tavasta tuottaa koriste-esineitä myytäväksi meidän kukoistavassa huutokauppatoiminnassamme. (MEK). Kellossa on laatta, jossa on teksti Angelus Par A. Sähköiset gramofonit tulivat markkinoille 1920-luvulla. Veljessarjaan kuuluvat taiteilijat Juhani, Jan, Jarmo ja Jouni Palmu. On varsin hauska yksityiskohta, että Idmanin tunnettu valaisinsuunnittelija Mauri Almari on työstänyt tällaisen perinteisen vanhanajan käsityöläisen välineen. (MEK). Ensimmäiset gramofonit valmistettiin vuonna 1887. Posliinikuppi on mallia YM, jota valmistettiin 1900-luvun alussa ja uudestaan vuosina 1953–57. Esineiden yhteisvakuutusarvo 150 e. Esimerkiksi 100 vuotta sitten syntyneen Tapio Wirkkalan tunnetut Ultima Thule -lasit hän suunnitteli vuonna 1968. Jopa seurapiirikaunotar Paris Hilton on edesauttanut niiden uudelleentulemista ja ne ovat jälleen tuotannossa. (MEK). Valaisin on tyyliltään uusklassismia 20-luvulta. Suomessa vastaavantyyppisiä valaisimia valmisti Taito sekä Orno, mutta kyseinen valaisin saattaa olla myös ruotsalainen. Jan Palmu oli Palmu-veljessarjan toiseksi vanhin veli. suutarinvalaisin. Majolika-esineet Mistä ovat peräisin vati ja lautaset. Erikoinen valaisin Minulla on tällainen ns. de Ranieri. Muistaakseni näitä ei tehty kymmentä enempää. Ennen sähkön yleistymistä 1900-luvun alkupuolella käsityöläisten piti tehdä töitä varsin “hämärissä olosuhteissa”, joten kynttilän antama valo ei aina riittänyt työskentelyyn. Hän piti joitakin näyttelyitä Euroopassa ja hänen töitään on levinnyt ympäri Suomea. Hiotun linssin sijasta tässä on kuperan muotoiset pullot jossa myös oli vettä
Palkitsemme aktiivisuutesi paremmalla lehdellä, tuotearvonnoilla sekä ennakkokutsuilla tapahtumiin ja lukijailtoihin. Onko näin ja minkä arvoinen tämä taulu on. Työssä on kauniit värit, joiden käyttö oli Lönnbergille ominaista. Arabian kahviastiasto on Svea Granlundin RE-malli vuodelta 1942. Tämä on kuitenkin niin sanottu normaali työ. (SS). Lönnbergin raikas työ Ostettaessa taidegalleristi maininnut taiteilijan olevan varsin tunnettu. Esineen vakuutusarvo on noin 50 e. Hänen töitään löytyy isoista kokoelmista ympäri Suomea. Kyseisen työn vakuutusarvo on 500–700 e. Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiri on lukijoille tarkoitettu paneeli, jossa pääset kertomaan mielipiteesi lehden sisällöstä ja mainonnasta. Aikoinaan se kiinnitettiin kiväärin piippuun ja se oli näin oiva ase lähitaistelussa. ILMOITTAUDU MUKAAN SISÄPIIRIIN! kotijakeittio.fi/sisapiiri kjk_sisapiiri_230x144.indd 3 27.11.2014 12:16:36 Arvoituksellinen miekka Kuinka vanha ja minkä arvoinen 51 cm pitkä miekka on. Hän oli pitkään tanskalaisen kanssa naimisissa, minkä takia hän vaikutti Suomen lisäksi myös Tanskassa. Vastaavanlaisia esineitä liikkui paljon pienissä huutokaupoissa niihin aikoihin. Lysterilasimaljakkosi on todennäköisesti lasinpuhaltaja Keijo Kortesalon valmistama 90-luvun alussa. Tämä kappale on harvinaiLemmikein koristeltu Arabian kahviastiasto Milloin tällainen Arabian kahviastiasto (11 kpl) on valmistettu ja minkä arvoinen se on. PROMOOTIOYHTEISTYÖ Lasihelmin koristeltu kattolamppu Kuinka vanha lasihelmilamppu on, minkä arvoinen se on ja kuka on valmistaja. Sitä valmistettiin vuosina 1942–74 ja se tuli uudelleen tuotantoon vuosina 1984–92. Lönnbergin kubistiset työt ovat kalleimpia. Suosittua kuppimallia koristeltiin monella eri kukkaaiheella. Tämä kappale kuuluu Arisakakivääriin ja niitä oli Suomen armeijallakin käytössä 1900-luvun alkupuolella. Siksi valaisimella ei ole antiikkiarvoa. Itse asiassa tämä “miekka” on pistin tai toiselta nimeltään bajonetti. Jugend-aikakautena lamput koristeltiin lasisauvoin tai lasihelmin. (BM). (JR) sen hyväkuntoinen ja sen vakuutusarvo on 200 e. (MEK). Sain apua tämän kohteen arvioinnissa ja päivittämisessä Hagelstamin huutokauppojen asiantuntijalta Thomas Luomalta. PSST! SISÄPIIRIN TIETOA! Liity Koti ja keittiö -lehden Sisäpiiriin ja kerro millaisen lehden Sinä haluat. Aseet, miekat ja militariaesineet ovat aivan erityinen keräilyn kohde. William Lönnberg kuului eturivin nuoriin maalareihin. Suoranaista antiikkiarvoa näillä kupeilla ei ole, mutta koska niitä ei voi myöskään enää ostaa uusina, vakuutusarvo on 400 e. Tämä valaisin on saanut vaikutteita sen ajan valaisimista, mutta toteutus on nykyaikaa. Tässä on aiheena lemmikit ja olettaisin sen olevan 1980-luvulta. Kiitos avusta! (MEK). Lysterilasimaljakko Mikä on maljakon hinta
Jos esine on signeerattu, sen vakuutusarvo on noin 250 e. Tuotiin valtavia määriä posliinia ja muita eksoottisia koriste-esineitä. (BM). Hän työskenteli muutamalle suurelle koruntehtaalle ja valmisti koruja kullasta, hopeasta ja pronssista. Suunnittelija oli Arthur Greddington ja valmistajana toimi Royal Doultonin tehtaat Englannissa. Staffordshiren spanielit Englannissa sen sijaan olivat takan reunuksen koristeena. Lampun vakuutusarvo on 200 e (MEK). Pohjassa Arabian leiman yhteydessä 11-63 ja painettuna FL43. (BM) Valaisin ja koru Haluaisin saada lisätietoja vanhasta kattovalaisimesta. Orvolan filigraanimaljakko Haluaisin tietoja filigraanimaljakosta. Kattovalaisin on toisen maailmansodan jälkeistä tuotantoa. Jos signeerausta ei ole, niin vakuutusarvo on noin puolet signeeratun arvosta. Filigraanimaljakkosi on Heikko Orvolan tuotantoa 80-luvulta. Suosittu lastenkirja on käännetty monelle kielelle. Se on ruusupuuta ja lasilevyt on koristeltu maisemin. (BM). Säästökoiran vakuutusarvo on 70 e. Pronssi oli erityisen suosittua, koska se oli edullisempaa ja siksi useammalla ihmisellä oli varaa ostaa sitä. Kuvan perusteella näyttää, että tässä esineessä olisi hopealeimat. Punaraitakoristelulla maalatut Sasto-nimiset astiat oli suunniteltu erityisesti laitostai sairaalakäyttöön. Medaljonkeja valmistettiin sekä kullasta, hopeasta ja muista metalliseoksista. Taverna-nimistä sarjaa valmistettiin täysvalkoisena, vihreällä ja koboltinsinisellä reunalla. Tämä tarkoittaa, että kirpputorilöytö ei ollut erityisen vanha ostohetkellä, mutta silti sen vakuutusarvo on 60 e. Sarjaan kuului neljä erikokoista kannua, kuusi erikokoista lautasta ja kuusi erikokoista tarjoiluvatia. (JR) suusta roikkuu kukkakori. Tämän spanielin käyttötarkoitus on tosiaan toimia säästölippaana. Tällä hetkellä kaikkein suosituimpia ovat kukkakorispanielit, joiden Petteri Kaniini -figuriini Ostin tämän posliinipupun 80-luvun lopulla Lontoon kirpputorilta. Lampussa on ollut öljypesä tai paikka kynttilälle. Näitä koirapareja valmistettiin kuutta eri kokoa ja lasisilmäiset tulivat muotiin 1860-luvulla. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 132. Kattoon kiinnitettävät lamput olivat ajankohtaisia, koska kattokorkeus muuttui näihin aikoihin matalammaksi. Tämän kaulakorun vakuutusarvo on 30 e. Onko sillä muuta kuin tunnearvoa. Vakuutusarvo on 150 e. Se on todennäköisimmin valmistettu 1900-luvun puolivälissä Suomessa pienpajatuotteena, koska yksityiskohdat ovat vähäiset. Ne olivat kovasti muodikkaita 1900-luvun vaihteeseen saakka. Vuonna 1947 markkinoille ilmestyivät ensimmäiset posliiniset figuriinit tästä sadusta. Englantilainen kirjailija Beatrix Potter kirjoitti 1893 sadun Petteri-nimisestä kanista. Hänen tuotannostaan on julkaistu vuonna 2013 WSOY:n kustantama kirja. Valaisin on noin 50 cm korkea. Tämän takia niiden maalauskoristelu on ainoastaan etupuolella. (MEK). Kuuppa on etsattu ja siinä on hiontakoristelu. Miltä ajalta koru on ja minkä arvoinen se on. Pentti Sarapaneva oli Timo Sarpanevan veli. Säästökoira Minkä arvoinen on koirapatsaani, joka toimii myös säästölippaaana. Pohjassa on pyöreäkehyksinen ristimerkki. Kuka sen on suunnitellut ja miltä ajalta se on. MEDALJONKI, NOIN 100 VUOTTA VANHA Koru on vuosiluvun perusteella lähes sata vuotta vanha ja minulla se on ollut 1960-luvulta saakka. Valokuvan ohella medaljongeissa säilytettiin esimerkiksi itselle rakkaan ihmisen hiustupsuja. Arabian tarjoiluvati Kuinka vanha ja minkä arvoinen on Arabian tummansinikorvainen vati, koko 42 x 29 cm. Sarjan suurikokoisimman vadin vakuutusarvo on 60 e. Korkeutta on 11 cm. Kaikesta päätellen valaisin on ulkomaalaista alkuperää. Korun vakuutusarvo on 60 e. Vuosien 1980–2002 tuotannossa takki vaaleni. (BM). Englannissa yleistyivät King Charles -tapaiset koiraveistokset 1800-luvun alkupuolella. Koru on pronssia ja sen on suunnitellut Pentti Sarpaneva (1925–1978), suomalainen korusuunnittelija ja muotoilija. Patsas on perintöä tädiltäni, joka toimi pankkivirkailijana. Mikä on tämän itämaalaisaiheisen valaisimen arvo. KYSY VANHOISTA TAVAROISTA Itämainen valaisin Minulle on jäänyt perinnöksi isoäidin vanha valaisin. Hahmoja on valmistettu yli sataa erilaista. Siihen aikaan matkustelu ei ollut yhtä yleistä kuin tällä hetkellä, joten tämäntyyppiset “matkamuistot” piristivät koteja. Tämän malliset medaljongit yleistyivät, kun valokuvia ryhdyttiin painamaan ohuemmalle paperille ja niitä pystyttiin leikkaamaan medaljonkiin sopiviksi. Nuutajärven lasitehtaalla filigraanilasia tekivät myös Kaj Franck, Oiva Toikka ja Björn Weckström eri vuosikymmeninä. Mikä sen arvo on. Merimiehet toivat näitä tuliaisina Suomeen, jolloin ne olivat enemmänkin viestittämässä ikkunanlaudalla sitä, oliko isäntä kotosalla vai ei. Tarjoiluvatinne on valmistettu kovasta fajanssista Arabialla marraskuussa 1963. Pentti Sarpanevan korujen tarjonta on suhteellisen suurta, mutta kysyntä on aika pientä. Kaulakorun takana on nimi Sarpaneva. Maalaus on lasitteen alla ja kestää kovaa käyttöä. Vanhimpien Petteri Kaniini -figuriinien takit ovat tummempaa sinistä sävyä. Miltä ajalta se mahtaa olla, kuka sen on valmistanut ja mikä on sen arvo. Ensimmäisen maailmansodan jälkeen Eurooppaan levisi itämainen innostus. Maljakossa on Nuutajärven tarra ja maljakko on noin 28 cm korkea
Suunnittelijasuosikkeihin kuuluvat Tapio Wirkkala, Ilmari Tapiovaara ja Yrjö Kukkapuro. Ruokokosken töiden hinnat ovat kuitenkin poukkoilleet muodin mukaan. Arabian tuotannossa on sekä käyttöesineitä että uniikkituotteita. Varoituksena sanottakoon, että Ruokokosken töitä on tehty jälkikäteen hänen vaimonsa toimesta. Pohjassa on myös kruunuleima ja teksti ARABIA MADE IN FINLAND 13. Uniikkituotteiden kohdalla pätevät samat säännöt kuin taiteen teossa, eli öljymaalaus on uniikki ja sitä on olemassa vain yksi samanlainen kappale, kun taas grafiikka sallii saman teoksen monentamisen pitkissäkin sarjoissa. Nyt Ruokokosken työt vaikuttavat olevan muodissa. (SS) ta nämä ihmiset eivät häiriinny esimerkiksi raitiovaunun metelistä. Vaimon tekemät työt ovat luvallisia jäljennöksiä, joissa lukee “Saima todistaa”. Joten monet kellot on pysäytetty, jolloin koneiston rasva jähmettyy ja kellon käynnistäminen ei onnistu ilman kellosepän huoltotoimenpidettä. Töiden vakuutusarvot ovat 300 e kahtapuolen riippuen kehyksistä, niiden kunnosta ja työstä. Sen käyttötarkoitus on ollut pääasiallisesti koristeellinen. Pikarilla on kaksi erikokoista kuuppaa. Pinta on lakattu ja jotain puuta. Yleensä nämä pikarit on valmistettu hopeasta, mutta tämä kappale näyttäisi olevan hopeoitua messinkiä ja kaikesta päätellen edustaa historismin aikaa eli 1800-luvun loppua. Tämä tarkoitti, että herrat aloittivat juomalla oman osuutensa kun “liikkuvassa padassa” oleva naisten juoma odotti vuoroaan. (BM). Vakuutusarvo on 100 e. Lautanen on halkaisijaltaan 34 cm. Hän siirtyi keräilijästä kauppiaaksi noin 15 vuotta sitten. Kyseinen vati on käsinmaalattu monena kappaleena ja valmistettu 50-luvulla Arabian tehtailla. Seinäkello kuului vuosisadanvaihteen sisustukseen. Arabian koristevati Haluaisin tietää käsinmaalatun Arabian seinälautasen nimen, tekijän, valmistusvuoden ja sen arvon. Meimiä kiehtovat erityisesti suomalainen taide, designvalaisimet ja keittiöantiikki. Liikkuva pienempi pikari on tarkoitettu naisille ja hameen alta löytyvä suurempi pikari miehille. Jouko Rekola Vintage Design, Albertinkatu 18, 00120 Helsinki (auki sopimuksen mukaan) 040 833 2573 Seinäkello Mitä osaisitte kertoa kellosta ja mikä on sen arvo. Nykyisin Sepon toiminta keskittyy messuille sekä hänen suosituille, jatkuvasti päivittyville nettisivuilleen. (BM). Loimukoivuviillutettu senkki Onko senkillä rahallista arvoa. Vadin halkaisija on noin 43 cm, ja pohjaan onkin kaiverrettu DD 43 cm. PROMOOTIOYHTEISTYÖ ASIANTUNTIJA T Suomalaisen taiteen asiantuntija Seppo Salviander on toiminut taidekauppiaana yli 30 vuoden ajan. Old Times, Annankatu 12, 00120 Helsinki 09 604 606 Jouko Rekola on suomalaisen muotoilun asiantuntija. Becker-seinäkellon vakuutusarvo on 1 000 e. On tehty numeroituja sarjoja, joissa on merkitty sarjan koko ja monesko esine kyseinen tuote on sarjassa. Voit siis mennä taidenäyttelyyn osoitteessa sesanne.fi. Renessanssityyliset hääpikarit tulivat muotiin 1600-luvulla Keski-Euroopassa. Bernt Morelius on ollut antiikkikauppias lähes 30 vuotta. Näitä graafisia töitä on noin 50 erilaista ja ne ovat erittäin suosittuja. Gustaf Beckerin tehdas perustettiin Saksan Freiburgiin 1800-luvun puolivälissä. Berntille on kunnia-asia hallita koko antiikin ja taiteen laaja kirjo. Markkinoita hallitsi kaksi tuotemerkkiä yli muiden: Junghans ja Gustaf Becker. Koneistoja valmistettiin monta miljoonaa kappaletta ennen tehtaan sulautumista muihin kilpailijoihin vuonna 1935. Senkki on loimukoivuviillutettu ja sen vakuutusarvo on noin 300 e. Hän odottaa innolla Koti ja keittiön lukijoiden esineiden saloihin syventymistä. (BM). Sen vakuutusarvo on 70 e. Vadit koristeltiin eri siirtokuvilla, joista ei kirjallisuudesta löydy sen tarkempaa tietoa eikä sarjalla ole ollut omaa nimeä. Hänen Old Times -liikkeessään on runsas vanhanajan tunnelma laajoine tavaravalikoimineen. Kaupunkiaiheiset eli Helsinkija Porvoo-kuvat ovat kalliimmasta päästä kuin asetelmat. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 133. Ruokokosken vaimo teki töitä elättääkseen perhettään, mutta työt ovat huomattavasti halvempia kuin originaalit. (JR) Kaksi värietsausta Mitä voisitte kertoa näistä. Hän on kauppatieteilijä, joka on saanut opetusta antiikkialan arvostetuilta taitureilta. Helsinki-aihe on hyvin harvinainen ja toinen näistä töistä on sellainen. Pienimmät olivat 23,5 cm ja suurimmat 60 cm. Jalmari Ruokokosken tuotannossa on hyvin paljon värietsauksia ja hän oli niissä tuottava. Paistinvati on valmistettu vuosien 1949–1964 välisenä aikana Arabian tehtailla. Pikari on isoisäni peruja, hän toimi Viipurissa romuliikkeen pitäjänä 1920ja 1930-luvuilla. Saksalaisia koneistoja myytiin ympäri Euroopan ja paikalliset puusepät valmistivat niihin kuoret vallitsevan muodin mukaan. (MEK). Joukon erikoisala on suomalainen taideteollinen muotoilu, erityisesti sen kultaajan lasi. Hääpikari Mitä osaatte kertoa kuvan morsiuspikarista ja mikä sen arvo on. Seppo on omistautunut erityisesti vanhalle taiteelle ja sen tutkimiselle. Sarjaan kuului yhdeksän soikeaa ja neljä pyöreää vatia. Senkkisi on tyypillinen kotimainen 40-luvun huonekalu. Pikari on noin 8 cm korkea ja sisältä pronssinvärinen. Vakuutusarvo on 60 e. Se on valmistettu niin kutsutusta kovasta fajanssista ja kulkee nimellä DD. Hän on monitoimimies monen näyttelyn, kirjan ja kansanvalistustyön takana. Seinäkellon tikitys häiritsee monia, mutArabian paistivati Mikä on Arabian vadin tausta ja mikä sen arvo on. info@sesanne.fi 0400 786 566 Meimi Tuomas löysi intohimon vanhoihin tavaroihin työskennellessään verkkohuutokaupassa
Enää tavaroihin ei kiinnytä niin, että niitä säilytettäisiin hektisessä maailmassa vuosikymmeniä. Jos hyvin käy, saan kuulla tarinan nuken omistaneelta lapselta itseltään. KUVAT ANNA HUOVINEN JA LELUMUSEO . Keräilyä on lelualallakin monenlaista. Mitä jos yrittäisin vaikuttaa asiaan. LELUJA KERÄILLÄÄN TUNTEELLA Katson kulunutta ja likaista nukkea. Nykyään yli satavuotias posliininukke on harvoin hyväkuntoinen ja korjaamaton, ja niitä liikkuu Suomessa vähän. Nallelle valmistaisin vuosien varrella garderobia. Jokainen kerätköön oman makunsa mukaan, pääasia että keräily tuottaa iloa ja auttaa keräilijää jäsentämään omaa pientä palaansa maailmassa. Puhelin: 040 500 6607. Kerro nämä tarinat nuken kanssa myös lapsillesi! Kun on keräillyt leluhistoriaa vuosikymmeniä, näkee sukupolvien kierron hyvin. Koinsyömä palttoo päällään se tuijottaa silmiini anovasti keskeyttäen kiireiset ajatukseni. Lelumuseoni kokoelma keskittyy tavaroihin noin 1830-luvulta 1970-luvun alkuun. Perillä odottaa muun muassa Lelumuseo ja sen nostalgiset kokoelmat. Loogista, vai mitä. Ensimmäinen aito Steiff-nalle mohairista odottaa tahmaisia lapsen käpäliä, ja nallen villapaita on kutimissa työn alla. KYSY VANHOISTA TAVAROISTA PROMOOTIOYHTEISTYÖ KUUKAUDEN VIERAILUKOHDE Herättääkö mikään vanha esine yhtä paljon tunteita kuin vanha leikkikalu. Ei ole enää vain yhtä nukkea tai nallea, johon lapsi kiintyisi. 1970-luvulla esille nousivat ne esineet, joilla tuolloin iäkäs sukupolvi oli leikkinyt viime vuosisatojen vaihteessa. Kuka kerää tietyn sarjan 80-lukulaisia monstereita tai toinen merkkipikkuautoja. Useimmat aikuiset pystyvät samaistumaan siihen, millaista on olla lapsi, ja kosketus sota-ajan nuken kanssa puristaa rintaa. Joskus äidin kanssa linjasimme, että massateollista muovituotantoa emme ala keräillä. Itse saatan unelmoida jostakin erityisestä artikkelista vuosia ja lähetellä signaaleja svääreihin: ”Hei pliis kiltti keräilyn yliherra, lähetä luokseni Faunin Tuutikki!” Ehkä Tuutikki joku vuosi tulee. Ennustan, että näin ilmeinen kierto kuitenkin häviää. Kokoelmamme hienoimmat hankinnat ovat juuri tältä ajalta. Sota-aikana leikkineen sukupolven aarteet tupsahtivat markkinoille 2000-luvulla, ja nyt kierrossa ovat jo 50ja 60-lukujen herkut. Suomenlinnan Lelumuseo on Petra Tandefeltin äidin Piippa Tandefeltin perustama vuonna 1985. . Näin nalleleikistä tulisi arvokas kokonaisuus, joka olisi mukava periyttää omille lapsille tulevaisuudessa. Joka tapauksessa tavaraa ympärillämme on liikaa. Petra Tandefelt museonjohtaja, keräilijä Suomenlinnan Lelumuseo täyttää 30 vuotta tänä vuonna. Se, että joku keräilee jotakin, ei tee keräilyartikkelista automaattisesti arvokasta muille. Kaikki kirppikselle heti kun lapset lakkaavat leikkimästä! Tai leikkivätkö nykyajan lapset ylipäänsä yhä. Esineen suurin arvo on sukujuurissasi, muistuttamassa sukupolvien kierrosta ja selviämisestä. Mitä tämän nuken lapselle tapahtui, kasvoiko hän koskaan isoksi. Toisaalta en ole valmis sijoittamaan neljänteen Niiskuneitiin, ellei se olisi jotenkin erityisesti parempi kuin ne kolme muuta… tai no. Museo on auki kesällä päivittäin kello 11–17/18, ja sen yhteydessä toimii museokahvila Samovarbar ja museokauppa. Aion yrittää. Retki lautalla Suomenlinnaan on kesän kohokohtia. Suomenlinnan Lelumuseo, Suomenlinna C 66, 00190 Helsinki. Haluamme olla lapsuuden muistomerkki myös käsityöläisyyden ja aitojen materiaalien näkökulmasta. www.lelumuseo.fi. Minusta muuten tulee isoäiti (nallekielellä mur-mur) toukokuussa. Sen, kuinka on matkustettu evakkoon lumipyryssä kuorma-auton lavalla, takin sisällä kainalossa se ainut oma esine, jonka mukaan sai ottaa – juuri tämä nukke. Antaisin lapselle lahjaksi klassisen kauniin käsintehdyn mohairnallen, johon hän voisi kiintyä ja sitoutua koko elämänsä ajaksi. Esine on arvokas, jos se löytää ostajan, joka sitä arvostaa. Olen valmistautunut myös maksamaan siitä hinnan, jonka korkeiden toiveitteni määrä asettaa. Nuken oma tarina on kadonnut antiikkitai huutokauppakierroksilla ja hinta on huikea. Jos tämä kuvitteellinen nukke kuuluu suvullesi, säilytä se. Ihmiset muuttavat koko ajan ja kaupunkiasuntoihin ei pesiydytä kuten ennen. Museo perustuu Piippa ja Petra Tandefeltin vanhojen lelujen kokoelmaan. KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 134
OSOITTEENMUUTOS (Voimaan n. Osoitteenmuutokset saamme säännöllisesti väestörekisteristä olettaen, että tilaajan henkilötiedot meillä ovat oikeat. Palvelussa voi esimerkiksi seurata voimassa olevia tilauksia, tehdä osoitteenmuutoksen, tilata tai irtisanoa tilauksen. (09) 252 88166 hm.com Indiska Urho Kekkosen Katu 1 Kamppi 1. kerros 00100 Helsinki p. KESTOTILAUKSEN SÄÄNNÖT 1. 050 590 7041 kaasuvalo.fi Kettukarkki SHOP kettukarkkishop.fi Kodin1 p.010 534 6500 kodin1.com Kruunukaluste Riihitontuntie 1 01720 Vantaa p.(09) 849 4470 kruunukaluste.fi Lapuan Kankurit Katariinankatu 1 00170 Helsinki p. 020 780 1471 vepsalainen.com Viale Bulevardi 5 00120 HELSINKI p. (09) 424 50670 Groov groov.fi Habitat Keskuskatu 6 00100 Helsinki p. 075 328 5102 (hinta 0,084 €/min) kotijakeittio.fi Aller Media Oy:n asiakasrekisteriä sekä palautuneiden kilpailuvastausten yhteystietoja voidaan henkilötietolain mukaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointitarkoituksiin. Vuosikerta 12 numeroa. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Tilaan ( ) itselleni / ( ) lahjaksi Koti ja keittiö -lehden kestotilauksen ( ) 6 nroa 42,90 € ( ) 12 nroa 79,90 €. 075 325 6550 plantagen.fi Primavera Fredrikinkatu 41 00100 Helsinki p. 0207 229 861 opamuurikka.fi Pentik Mannerheimintie 5 00100 Helsinki p. (09) 415 04500 moko.fi Old Times Annankatu 12 00120 Helsinki p. 010 766 8000 prisma.fi Smyygi Helsinki Oy Iso Roobertinkatu 30 00120 Helsinki P. 2. 050 538 8244 lapuankankurit.fi Marimekko marimekko.fi Moko Market Perämiehenkatu 10 00150 Helsinki p. Laskutus on valittu jakson pituuden mukaan. Uusi osoite: lähiosoite: postinumero/-toimipaikka: Uusi puhelinnumero: 3. 010 321 8502 Vepsäläinen Juvankartanontie 11 02920 Espoo p. KO TI JA KEITTIÖ P AL VEL UK OR TTI Hakemistosta löydät tiedot lehdessä käytettyjen tuotteiden ostopaikoista. (09) 622 70070 pino.fi Plantagen Rusthollarinkatu 2 02270 Espoo p. Käytön ja/tai luovuttamisen voi estää ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. Osoitteessa www.oma.aller.fi voi hoitaa lehtitilauksiin liittyviä asioita. HAKEMISTO Aller Media Oy Pursimiehenk atu 29–31 A PL 124 00151 Helsinki Kirjepostimerkki PALVELUKORTIN LÄHETTÄJÄ (täytä aina) Asiakasnumero: Nimi: Lähiosoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Matkapuhelin: Allekirjoitus 1. Oma Aller on asiakkaan palvelukeskus verkossa. ASIAKASPALVELUN YHTEYSTIEDOT Asiakasneuvonta ma-pe 8.30 – 16.30, puh. 075 326 6500 heirol.fi Hemtex hemtex.com H&M Home Aleksanterinkatu 48 00100 Helsinki p. TILAA NETISSÄ Tilaa osoitteessa www.kotijakeittio.fi/tilaukset Tilaustunnus: 101332 5. 010 535 1002 k-rauta.fi Kaasuvalo Unioninkatu 45 p. Lehden saajan nimi: Osoite: Postinumero/-toimipaikka: Puhelin: Tilaajana osallistun automaattisesti Aller Media Oy / Koti ja keittiö -lehden arvontoihin. Ilmoituksen myöhästyessä tilaaja on velvollinen maksamaan jo saamiensa lehtien osuuden tilausjakson normaalihinnasta. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) Peruutan Koti ja keittiö -lehden tilaukseni ( ) voimassa olevan tilausjaksoni loppuun / ( ) numeroon_____ /20_____ Ilmoitus peruutuksesta viimeistään 2 viikkoa ennen jakson päättymistä. 3. 4. (09) 613 25277 artek.fi Asko Porttisuontie 1 001200 Vantaa p. 020 780 1400 habitatfinland.fi Heirol p. (09) 604 666 oldtimes.fi OmaShop omashop.fi Opa Muurikka Oy Hämeentie 135 A 00560 Helsinki p. (09) 415 92024 webergrill.fi White On White Bulevardi 1 00100 Helsinki p. (09) 1211 stockmann.fi Tiger Suomi Urho Kekkosenkatu 1 00100 Helsinki p. Anttila Salomonkatu 13 (Graniittitalo) 00100 Helsinki p. TILAUS (Voimaan n. 040 555 0795 peroba.fi Pino Fredrikinkatu 22 00120 Helsinki p. 010 191 313 ellos.fi Etola etola.net Finnish Design Shop finnishdesignshop.fi Gant Home / Profashion p. 045 603 3990 viale.fi Weber p. 050 551 0772 smyygi.fi Stockmann Aleksanterinkatu 52 00100 Helsinki p. Kestotilaus on joustava. Hinta on voimassa oleva hinta, joka on nähtävissä jokaisen Koti ja keittiö -lehden palvelukortissa. 045 123 7588 primaverainteriors.fi Prisma Kaari Kantelettarentie 1 00420 Helsinki p. 2 viikon kuluttua ilmoituksesta) kotijakeittio.fi voimassa alkaen _____ /_____ 20_____ Täytä vanha osoitteesi kortin ylälaitaan kohtaan “Palvelukortin lähettäjä”. 044 222 0269 cillas.fi Clas Ohlson clasohlson.com Confetti Moukarinkuja 4 C1 04300 Tuusula p.045 860 8380 CS Deli Finland Örninkatu 15 24100 Salo p. Tilaaja voi halutessaan muuttaa laskutusväliä tai peruuttaa tilauksensa. 0400 979 930 csdeli.fi Destiny Lönnrotinkatu 15 00120 HELSINKI p. (09) 661 003 whiteonwhite.fi KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 135. 045 857 4155 helsinki@destinystore.fi Ellos p. 020 754 5036 gant.com Granit Bulevardi 2-4 00120 Helsinki p. Kestotilaus on voimassa toistaiseksi kunnes tilaaja toisin ilmoittaa. (09) 727 9600 indiska.com Jysk jysk.fi K-rauta p. 010 534 5118 anttila.fi Artek Eteläesplanadi 18 00130 Helsinki p. 020 722 0310 pentik.fi Peroba Fredrikinkatu 33 00120 Helsinki p. Virhelaskutuksen välttämiseksi peruutusilmoitus viimeistään 2 viikkoa ennen uuden tilausjakson alkua. Ulkomaan tilauksiin lisäpostimaksu. TILAUKSEN PERUUTUS (Voimaan n. puh: 075 328 5101, sähköposti: asiakaspalvelu@kotijakeittio.fi 2. 020 745 6040 asko.fi Cilla’s Viipurinkatu 8 00510 Helsinki p
Uskalla kuunnella. Uudenlainen Nova.
Mökkirannassa istuskellessa ohi lipuu joutsenperhe. KUV A KIRSI-MARJA SA VOLA Kesäyön ihme KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 137. KESÄKUUSSA TARKKAILLAAN LUONTOA + On aika nauttia valoisista öistä ja täyteen vehreyteen puhjenneesta luonnosta
Tarjous koskee vain kotimaan tilauksia. Antamiasi yhteystietoja voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Halutessasi voit kuitenkin kieltää yhteystietojesi käytön/luovutuksen ilmoittamalla siitä Aller Media Oy:n asiakaspalveluun: Aller Media Oy/Asiakaspalvelu, Pursimiehenkatu 29-31 A, 00150 Helsinki, puh. Tilaustunnus 101332. TILAA KOTI JA KEITTIÖ NETISSÄ KESÄISET KALAHERKUT KORSIKA – VÄLIMEREN HELMI KOTI VANHASSA TIILITEHTAASSA KESÄ PIELAVEDEN RANNALLA kirpputorit, antiikkimarkkinat ja vanhan tavaran liikkeet ympäri Suomen ERÄMAAMÖKKI LOHJALLA ASUNTOMESSUJEN PARHAAT KOHTEET KERÄILIJÄN UNELMA: KOTI JA KEITTIÖ 6–7/2015 138. 075 328 5101. KO T I JA KEITTIÖ • Tilaa Koti ja keittiö -lehti kestotilauksena 6 nroa vain 42,90 e osoitteessa www.kotijakeittio.fi/ tilaukset. 8/2015 ILMESTYY 7.7
Hintaan sisältyy täysihoito, vesitasokuljetukset sekä turistiluokan lennot Helsingistä. Bulevardi 28, +358 (0)9 751 951 00 STOCKHOLM. Majorstuveien 33, +47 23 33 22 00 COPENHAGEN. 36-38 Glasshouse St. Useissa huviloissa on oma uima-allas. HAUTE COUTURE HOLIDAYS HELSINKI. Breigata 13, +47 51 21 07 00 WWW.SELECTCOLLECTION.COM SONE VA FU SHI M A L EDII V I T Soneva Fushi on ainutlaatuinen, ylellinen ja luonnon huomioonottava 5-tähden paratiisisaari. Matkustusaika: 12.5.-30.9.2015 (lukuunottamatta 06.-31.08) Varaus viimeistään 45 päivää ennen lähtöä.. Select Collection ainutlaatuiset lisäedut: Hintaan sisältyvä delfiini risteily Tunnin hieronta jokaiselle aikuiselle Hinta alkaen €11.150,-/perhe (2 aikuista + 2 alle 12-vuotiasta lasta). +44 207 287 9019 STAVANGER. KOL M E M A K SU TON TA YÖTÄ Crusoe Villa Majoitu 7 yötä, maksa vain 4 yötä. +45 70 20 06 01 LONDON. Täällä nautitaan korkeatasoisista makuelämyksistä ja lomailusta tilavissa lomahuviloissa. Grev Turegatan 8, +46 8 678 15 15 OSLO
Irrota hyytynyt kakku vuoasta veitsen avulla. Kaada täyte suklaatäytteen päälle. Vaahdota kerma. Vaahdota kerma. Anna hyytyä jääkaapissa n.1/2 h. Sulata valutetut liivatelehdet kiehuvan kuumaan sitruunamehuun. Uusi Valio maustettu rahka appelsiini sopii sekä suklaiseen appelsiinimoussekakkuun että ihan sellaisenaan syötäväksi. Leikkaa irtopohjavuokaan (Ø 22 cm) pohjan kokoinen leivinpaperipala. SUKLAINEN APPELSIINIMOUSSEKAKKU 15 ANNOSTA Löydä muutkin juhlavat rahkareseptit: Valio_Rahka_Appelsiinimousse_230x272.indd 1 6.5.2015 10.53 PAL.VKO 2015-28 6 4148 83 95 0125 15 006 395012-15-06. Yhdistä rahka ja sokeri. Sulata paloiteltu suklaa. Lisää viimeisenä kermavaahto. Kaada tasaisesti vuokaan. Siirrä vadille. Lisää lopuksi kermavaahto. Hurmaa juhlavieraasi! Appelsiinin mehukas maku sointuu oivallisesti täyteläiseen rahkaan. Tasoita pinta. Koristele kakku. Sulata valutetut liivatteet kiehuvan kuumaan likööriin. Appelsiinirahkatäyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sekoita rahkan joukkoon suklaasula. Kaada liivateseos rahkaan samalla sekoittaen. Yhdistä rahka ja sokeri. Lisää liivateseos rahka-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 3 – 4 h. Peitä. Suklaatäyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen. Taputtele seos sen päälle. MAIST A UUTU US! valio.fi/maustettu-rahka Pohja 50 g Valio voita sulatettuna 1 pussi (175 g) Fazer Keksimurua tai hienonnettuja keksejä Suklaatäyte 3 liivatelehteä 2 dl Valio kuohukermaa 200 g taloussuklaata 1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa appelsiini 3/4 dl sokeria 2 rkl appelsiinitai mantelilikööriä Appelsiinirahkatäyte 4 liivatelehteä 2 dl Valio kuohukermaa 2 prk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa appelsiini 2 rkl sokeria 2 rkl sitruunamehua Pinnalle 3 – 4 dl mansikoita appelsiinin kuorta raastettuna syötäviä kukkia Lisää sulatettu voi keksimuruihin