Kotivinkki 18/2024 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

m ei llä ko to n a .f i I 18 I 2 8 .?8 .?2 2 4 I 9, 9 ?€ AULI PÄÄSI KUMMITYTÖN LASTEN MUMMIKSI ”Tiesin, että minusta tulisi mielettömän hyvä isoäiti” Arjen klassikot vegenä SIENICARBONARA ”LOHIKEITTO” TOFUSTA KAALIPYÖRYKÄT UUNISSA 21 IDEAA FIKSUUN ETEISEEN Penkkinurkkaus, rimarivistö ja muut mainiot ratkaisut SYYSMETSÄ PUIKOILLA Tee graafinen kirjoneulepusero suomalaisesta villasta SOFIA TAWASTIN ELÄMÄNMUUTOS ”Vammaisen lapsen ansiosta ymmärrän muita paremmin” LUOT TORESEPTINI: HANNA SUMARI, IMAN & LEENA JA SANNA STELL AN
PAREMPAA URHEILUJOURNALISMIA JO VUODESTA 2024 apu360.fi/aitio
Kummallakaan meistä ei ole yhtään uutta ideaa. Toisinaan hurahdamme uuteen ruokaan, jota teemme kiivaalla tahdilla niin usein, että parin kuukauden jälkeen tulee täys stoppi. Lapsiperhearjesta en vaihtaisi päivääkään pois, mutta kokkausvuoroja jakaisin mieluusti muillekin kuin minulle ja miehelleni. 3. Joskus kokeiluun otetaan uusi ruoka (viimeksi limonello-kikherne-pasta), joka saa kunnian jäädä arkiruokalistalle uunifetapastan ja pestosalaatin seuraan. Älä minulta kysy, mutta katso uudet arkiruokasuosikkisi sivuilta 36–49. Mutta usein samoja ruokia, joita edelliselläkin viikolla ja sitä edellisellä ja sitä edellisellä. Olemme olleet lapsiperhe yli 23 vuotta. Mutta ei. tytti.kontula@a-lehdet.fi KOTIVINKKI . Näin kävi linssi-harissakeitolle. Ruokalistan laatiminen on kuin kohokkaan valmistus, varma lässähdys. Kokkausiloa! Mitä tänään syötäisiin. Suoraan sanottuna: arkiruoan tekeminen kyllästyttää ja siksi ruokalistan laatiminen on niin tuskaisaa. Emme ole keskellä parisuhdekiistaa vaan tekeillä on jotain paljon vaikeampaa: suunnittelemme seuraavan viikon ruokalistaa. MITÄ TÄNÄÄN SYÖTÄISIIN. 23 vuodessa on 8?395 päivää. Tai lähinnä pakkomakaronilta. Minusta on ihana miettiä synttäritarjoiluja, sunnuntain brunssimenua tai ystävien kanssa nautittavaa illalliskokonaisuutta, mutta päivittäinen ruokarumba tuntuu pakkopullalta. JOTTEI TULISI VÄÄRINKÄSITYSTÄ: kyllä meillä joka päivä syödään. Voisi luulla, että näin pitkällä kokemuksella monipuolinen, terveellinen ja maukkaita sapuskoja sisältävä arkiruokalista olisi valmis nopeammin kuin mikrossa valmistuva kaurapuuro. P Ä Ä K I R J O I T U S meilläkotona.fi kotivinkki @kotivinkki T uijotamme mieheni kanssa toisiamme lasittunein katsein
Entä miltä näyttää tulevaisuuden kotikokkailu. Tervetuloa K A I K K I K I V A T A P A H T U U K O T O N A 4. NYT KOTOILLAAN 6 Me kodittajat Lukijat kertovat, mitä eläinystävää he eivät unohda ja mistä koostuu hyvä arkiruoka. HYVIÄ AJATUKSIA 50 Oman porukan turvapaikka Vammaisen lapsen syntymä ohjasi Sofian ja Sampon perheen muutokseen, joka oli hyväksi kaikille. Unelmat ovat elämänilon ylläpitäjiä. Siksi kaatuneiden tilalle on hyvä löytää uusia, psykologi neuvoo. MEILLÄKOTONA.FI. Ota talteen tuttujen reseptien kasvisversiot. 40 Klassikot kasviksista Keitto, pasta ja pyörykät, mitä muuta arkiruoalta tarvitsee. 14 Luovuutta ja isoja ideoita 400-neliöinen koulu taipui kolmilapsisen perheen kodiksi. 22 Onpa ihana tulla kotiin Mitä on vastassa, kun tulet kotiin. 56 Christoffer Strandberg Oma alppiruusupuisto teki Christofferista onnenpojan. 26 ”Ruoka yhdistää ihmisiä kaikkialla maailmassa” Nuura-Johanna Ivakko veganisoi 26 14 62 = kannessa pohjoisafrikkalaisia ruokia ja haaveilee keittokirjan kirjoittamisesta. 36 Arjen rakkaimmat Kokeile Imanin ja Leenan tortellinikeittoa, Hanna Sumarin voimasalaattia ja Sanna Stellanin hävikkimuusipihvejä. 32 Kuuran aikaan Ota puikoille luottoneule! Suomalaisesta villasta neulottua paitaa koristavat graafiset, syksyiset puut. 56 Mitä jos suuri unelmani kaatuu. Se piti vain purkaa ja koota uudelle paikalle. 44 Parasta päälle Ihanan övereissä telkkarileivissä maistuvat feta ja tsatsiki, korealainen lohi sekä vuohenjuusto ja tomaatti. Näppärät säilytysvinkit tekevät eteisestä toimivan. 8 Lautasella nyt ja huomenna Miksi retroruoka viehättää. 49 Pikaleipurin puurosämpylät Sekoita ja paista! Nopeat sämpylät syntyvät vaivaamatta
KOTIVINKKI . Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esim. 62 ”Mummius toi elämääni täyttymyksen” Auli Malimaa luuli vuosia, ettei hänestä tulisi koskaan äitiä tai isoäitiä. Sitten kummitytön pyyntö muutti kaiken. Kannen kuva: Essi Lyytikäinen Tyyli: Raisa Laine Muhkean kerrosleivän täytteenä on rousku via retiisejä, auringon kypsyttämiä tomaat teja, pikaisesti paistet tua halloumia, verso salaattisekoitusta ja majoneesia. lakko tai tuotannolliset häiriöt). Lehti ei vastaa tilaamatta lähetetyistä kirjoituksista ja kuvista eikä palauta niitä. 50 Päätoimittaja Tytti Kontula Toimituspäälliköt Hanna-Mari Arosilta, Katri Jaalamaa, Anu Karttunen AD Leena Majaniemi Toimitus Annika Elomaa, Meiju Kallio, Aino Korpela, Merja Pölönen, Natalia Rehbinder, Hanna Sandström Tätä lehteä kanssamme tekivät Eveliina Ahonen, Anu Brask, Suvi Elo, Laura Hallamaa, Pia Inberg, Anneli Juutilainen, Elina Kilpinen, Jenni Kleemola, Janita Koskinen, Raisa Laine, Essi Lyytikäinen, Linnea Manner, Timo Pyykkö, Heikki Rautio, Christoffer Strandberg, Kirsi Turunen, Anne Ventelä Postiosoite Kotivinkki, 00081 A-lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Helsinki Sähköpostit kotivinkki@a-lehdet.fi etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi meillakotona.fi Kustantaja A-lehdet Oy Toimitusjohtaja Heli Arantola Mediaryhmän johtaja Maija Koski Mediamyynti ja markkinointi mediaopas.a-lehdet.fi Ilmoitusten trafikointi PunaMusta Oy Sivunvalmistus Aste Helsinki Oy Paino PunaMusta Tampere ISSN-0359-8713 Aikakausmedia ry:n jäsen Asiakaspalvelu ja lehtitilaukset www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759?6600 (ma–pe 8–20, la 10–15) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. IHAN VIIHTEELLÄ 68 Terveiset hovista Kaikki Suomen kuningattaret, Riikka Pulkkisen uutuusromaani sekä Youtuben liikuntakanavat ilahduttavat alkusyksyä. Lehti ei korvaa taloudellisesti ohjeissa mahdollisesti esiintyvistä painotai muista virheistä aiheutuvia kustan nuksia. Avustajille maksettu palkkio sisältää oikeuden sähköiseen julkaisemiseen. Virallinen osoitteenmuutos Postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. 5. Tilaajaja arvontarekistereitä voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointikäyttöön. 72 Ristikko 73 ”Keittiöni hissi herättää ihailua” Juontaja Sami Kuronen luotti kotinsa remontissa ammattilaisiin, ja se kannatti
Mikä kaunotar siitä tulikaan! Annoin kissalle ni meksi Wilma. Wilma eli kanssani 15 vuotta, ja olin sen vierellä loppuun asti. Mitä eläinystävää et unohda. Piilosta leikkiessämme Mosse auttoi minua etsintävuorolla ni. Asuimme maalla isossa pihapiirissä, ja minä olin po rukan pienin. SATU, JOENSUU Osallistu! Mikä oivallus on tehnyt elämästäsi parempaa. Kun rakas mummuni kuoli yllättäen, Mosse auttoi minut yli pahimmasta. Sen jälkeen minulla on ollut monta yhtä ikimuistoista koiraa. Kai paan rakasta koiraa edelleen päivit täin. Valitettavasti jouduin luopumaan Jadesta vuonna 2012, kun nisäkasvain oli lähettänyt etäpesäkkeitä sen keuhkoihin. Töiden jälkeen meillä oli sohvalla hellä hetki: Wilma tuli nukkumaan rintake häni päälle. Vieläkin puhun tästä vii saasta koirasta aina, kun tilai suus tulee. Se painoi päänsä syliini, kun menin itkien sen luo. Tämä kääpiö snautseri Jimmy oli niin viisas. Vastaa kysymykseen osoitteessa meko.fi/isokysymys tai meilitse: kotivinkki@a-lehdet.fi (kirjoita aihekenttään Iso kysymys). Kun poikani kuoli liikenneonnetto muudessa, Jimmy makasi hä nen sängyssään kaksi päivää ja tiesi, että meillä kaikilla oli suuri suru. SATU, VANTAA Lapsuudenkodin koira poisti minua vaivanneen koirakammon. Alussa kis sa oli arka, viihtyi sängyn alla, mutta hiljalleen se suostui nuk kumaan sängylläni. Vieläkin on ikävä molempia. PIA, ULVILA KODITON KISSA löytyi siirto lapuutarhaalueelta. Villekissani opetti läheisyyttä, vaikka olikin ujo peräkammarin poika. Maalla se sai viipottaa vapaana metsissä ja pelloilla. MEILLÄKOTONA.FI. Lupasin ottaa koiran viikonlopuksi ja katsoa, miten pärjäämme yhdessä. J O U K O S S A V I I S A U S T I I V I S T Y Y, O S A L L I S T U S O M E S S A # K O D I T T A J A I S O K Y S Y M Y S 6. Jade oli Suomen ensimmäinen viral linen koiraetsijä, ja sitä saattoi pitää irti. Samalla vaihdoim me neniä ja kuuntelin Wilman kovaäänistä kehräystä. Mossea muistellessa ni minussa läikehtii lämpö. Hy vinhän se meni. Hän oli meille kaikille perheen jäsen ja uskollinen ystävä. SARI, METSÄKORPI Koirani Pinja opetti välittämistä ja sitkeyttä. SUSANNA, JOENSUU KOIRAMME MOSSE otti minut emännäkseen. Me kodittajat meilläkotona.fi @kotivinkki kotivinkki kotivinkki@a-lehdet.fi VELJENI KERTOI koirasta, jo ka pitää lopettaa, ellei sille löy detä uutta kotia. SATU, JANAKKALA JADE OLI elämäni koira, joka toimi kuin ajatus agilityradalla, koi raetsinnässä sekä koiratanssissa. Se tuijotti johonkin suuntaan, ja eikös sieltä joku aina löytynyt. Kissa opet ti minulle kärsivällisyyttä ja val misti minua tietämättään äitiy teen ja ennen kaikkea siihen, et tä rakkaus ei kuole koskaan. Silloin sain harjattua sen turkin ja leikattua siitä takut pois
Alla myös kehnäsieniä.” Tätä arvokasta apajaa on hyvä jäädä kyttäilemään. Kodin ulkopuolella tunnistettavissa tuliaishillosta ja kurpitsapikkelssistä, jonka on tekaissut joutessaan. Näillä mikä tahansa muuttuu hyväksi! MELISSA MEIDÄN KUIVAKAAPIN, jääkaapin ja pakastimen sisällöillä pärjäisi kyllä useita viikkoja. Helppous tietysti, todetaan Kotivinkin Facebookissa. Meiltä löytyy aina perustarvikkeita, kuten maitoa, voita, kevytlevitettä, juustoa, munia, perunaa ja makaronia sekä mausteet ruoanlaittoon ja leivontaan. Pakastimessani on marjoja ja sieniä sekä leipää. Mitä tuli tehtyä. MARJA-LEENA ...että raaka-aineet ovat kotimaisia ja ruoka on maukasta ja ravitsevaa. Kauppalista on koko ajan pöydällä, ja sitä voi täydentää. MINNA ...että sen hinta-laatusuhde on kohdillaan. Mitä ruoka-aineita kaapissasi on aina. ELENA PUNAVIINIÄ, homejuustoa, oliiviöljyä, tomaattia ja valkosipulia. Haen kaupasta kerran viikossa arkiset eväät. KOTIVINKKI . PULMU ...monipuolisuus ja terveellisyys. ITSE TEHTYJÄ hilloja ja vihannessäilykkeitä – kaupan tuotteissa on makuuni liikaa sokeria tai etikkaa, ja äidin kasvimaalla satoa riittää. Pyysimme Kotivinkin Facebookissa kuvia sienisaaliista, ja kylläpä tuli hienoja! ”Eilen riipastiin kolme ämpärillistä kantarelleja”, Taija hehkuttaa. MARJA-LEENA KAUPPAAN ON kymmenen kilometriä, joten pitää suunnitella etukäteen, mitä kulloinkin syödään. ”Kantarelleja ja mustatorvisieniä. LAURA PUUROHIUTALEITA, soijarouhetta, pastaa, perunamuussijauhetta, paseerattua tomaattia, mausteita ja kuivahiivaa sekä gluteenittomia jauhoja minulla on aina varmuusvarastona. LEILA ...että se on ravitsevaa, terveellistä, monipuolista, herkullista ja hyvää! JOUNI ...lähiruoka, mieluiten omalta maalta. Tägää somessa #kotivinkki #mekodittajat #kodittaja Viljan retki metsään oli selvästi menestys, kun mukaan mahtui myös marjalajitelma. Vain kahvimaidosta voisi tulla pulaa. MAIKKI J AT K A L A U S E T TA H I L L O A J A T I E TÄ Ä Hilloaja (omenaus sosex) Luokka: keittiökodittajat Tunnusmerkit: Yrittää tyhjentää metsät. Kermaa pidän aina varalla, koska niissä on pitkät päiväykset. 7. Itse noudatan vegaanista ruokavaliota. Arkiruoassa tärkeintä on... ”Herkkutatti nousemassa piilostaan”, Marjut kirjoittaa löydöstään metsäretkellä. JOHANNA HYVÄÄ LAADUKASTA oliiviöljyä ja baristakauramaitoa, kaikki muu vaihtelee sesongin ja vuodenajan mukaan
MEILLÄKOTONA.FI. Ihan pian lautasilta saattaa löytyä mikrobeista tehtyä proteiinia – mutta se ei välttämättä muuta kotikokkailussa juuri mitään. TEKSTI ELINA KILPINEN KUVITUS AINO KORPELA/ADOBE STOCK I H A N P A R A S TA 8. LAUTASELLA nyt ja huomenna Suomalaiset suosivat nyt retrohenkisiä arkiruokia, jotka herättävät muistoja
”Ne ovat maukkaita ja hyvän mielen muistoja tuovia sielunruokia. Myös pastaruoat ja erilaiset keitot saivat paljon mainintoja. Lempiruokani on sellaista, jota en ole vielä syönyt. Uudet maut houkuttelevat.” MARJO RANTAPUSA Kehittämispäällikkö, Marttaliitto ”Tunnustaudun perunafaniksi! Innostun juuri nyt siitä, että peruna näyttää olevan pinnalla ja mitä ihanampia perunareseptejä vilisee lehdissä ja somessa.” PEGGY THOMAS Ruokavaikuttaja ja bloggaaja, Peggyn pieni punainen keittiö ”Rakastan kalaruokia. Ilahduin erityisesti siitä, että kalakeitto nousi selvästi esiin”, Thomas kertoo. Niiden avulla voidaan tuottaa proteiineja, rasvoja, väriaineita ja ihan uusia makuja kestävällä tavalla. ”Ihmisiin vetoavat tällä hetkellä hyvin perinteiset maut. Myös kasariherkku mantelikala pakasteseistä on ollut suosittu. Hänen Peggyn pieni punainen keittiö -blogissaan yksi eniten haetuista resepteistä on lihapullat kermakastikkeessa. Se voi liittyä epävarmoihin aikoihin tai sitten se on vain trendien vaihtelua”, sanoo Marttaliiton kehittämispäällikkö Marjo Rantapusa. ”Tuntuu hullulta sanoa, että perinteinen kotiruoka trendaa, mutta niin se on. On kuin lämmin halaus, kun sitä syö”, hän toteaa. Thomas kysyi keväällä Instagram-seuraajiltaan heidän lempiarkireseptejään. 9. Retroruokaa, kiitos! Tuttu ja turvallinen ruoka on kuin lämmin halaus. Kenties tässä levottomassa maailmantilanteessa tuttu ja turvallinen ruoka tuo rauhallisen mielen ja tunteen. Retroruoat, kuten hernekeitto, pyörykät, karjalanpiirakat, pannukakut ja kiisselit pyörivät myös Martat-sovelluksen ja martat.fi-sivuston haetuimpien reseptien joukossa. KOTIVINKKI . ”Vanha kunnon makaronilaatikko pitää pintansa. Varsinkin tämän vuoden aikana tutut ja turvalliset mummojen ja mammojen ruoat ovat olleet suosiossa”, sanoo ruokavaikuttaja ja -bloggaaja Peggy Thomas. LAURI REUTER Sijoitusjohtaja, Nordic Foodtech VC ”Mikrobien, kuten hiivojen ja homeiden käyttö kiehtoo. Se on värikästä, rouskuvaa, maukasta ja terveellistä.” JUTUN ASIANTUNTIJAT NOSTALGISET, RETROHENKISET ruoat ovat nyt pop. Uusi innostukseni on korealainen ruoka, josta kiinnostuin katsottuani aasialaisia sarjoja
Entä uunilohi – vieläkö se kuuluu arkiruokalistallesi. Uudet tuotteet ovat samankaltaisia kuin ennenkin, niitä ei vain enää ole valmistettu eläinmaidosta tai lihasta.” 10. Suomalaisten suosituimpien kotiruokien listauksessa uunikala on tippunut sijalle 28.* ”Kala on ollut tosi kallista, ja uunilohesta on todennäköisesti tullut enemmän juhlaruoka”, Marjo Rantapusa toteaa. Ja lisää on tulossa useilta suomalaisyrityksiltä. MEILLÄKOTONA.FI. Oikeastaan mikrobiruokaa saattaa löytyä kotikokin keittiöstä jo nyt: quorn on punahomeesta valmistettu sienieli mykoproteiini, jota myydään kaupoissa niin paloina, fileinä kuin rouheena. Jatkossa annoksen proteiini voi olla vaikka pastassa.” Kotikokkailu muuttuu kuitenkin uusien raaka-aineiden myötä hyvin vähän, Reuter arvioi. Solar Foods valmistaa proteiinia ilmasta ja vedystä ja Onego Bio tuottaa kananmunanvalkuaista ilman kanoja. ”Tulevaisuudessa saattaa olla tekoälypohjaisia sovelluksia, jotka laativat datan perusteella yksilöllisesti räätälöityjä reseptejä, jotka vastaavat käyttäjän mieltymyksiä tai sopivat juuri hänen verenpaineelleen tai vitamiinintarpeelleen.” Lauri Reuter JO LÄHITULEVAISUUDESSA lautasiltamme löytyy uusia, mikrobeista tuotettuja proteiineja, jotka auttavat tekemään ruoantuotannosta kestävämpää, arvelee uusiin ruokateknologioihin sijoittavan rahaston sijoitusjohtaja Lauri Reuter. ”Valmiin kasvissosekeiton voi tukevoittaa oman maun mukaan tofulla, fetajuustolla, paahdetuilla siemenillä tai paistetulla pekonilla. ”Enifer-niminen yritys tekee mykoproteiinia, jossa on helposti sulavia proteiineja kuten eläintuotteissa, mutta samaan aikaan hyviä kuituja, joita saa esimerkiksi kaurasta. Arkiruokaa syntyy eineksiä tuunaten. Kokolihan käyttö vie enemmän aikaa, eikä ihmisillä välttämättä enää ole osaamista käsitellä sitä”, Rantapusa sanoo. ”Se haastaa ajatteluamme, koska olemme tottuneet siihen, että hiilihydraatti on yhtä kuin pasta ja proteiini on yhtä kuin jauheliha. Uudet proteiinit voivat päätyä esimerkiksi jogurtteihin, leipään tai pastaan. ”Vaikka lihansyönti muuten on kasvanut, kokoliharuokien suosio on hiipunut. Monien kohdalla ei. Mikrobituotteissa voidaan yhdistää molempien parhaat puolet”, Reuter toteaa. Tai jos haluaa leipoa mutta siihen ei ole aikaa, niin pakastepulliin voi pyöräyttää lasinpohjalla kuopan, laittaa siihen hilloa ja tuunattu pulla on valmis”, vinkkaa Peggy Thomas. Hei hei, uunilohi MILLOIN VIIMEKSI teit silakkalaatikkoa tai janssoninkiusausta. Suomalaiset ovat jauhelihakansaa. ”Elintarviketeollisuus on tähänkin asti pyrkinyt tekemään muutoksista hyvin huomaamattomia kuluttajille. * Suositut ruokalajit-tutkimus, Kantar Agri, 2024 LISTALLA PIAN: mikrobeja ja proteiini pastaa TUUNATAAN EINEKSIÄ Kauppojen valmisruoka ja puolivalmisteet kasvattavat suosiotaan. Myös kokoliharuokia, kuten karjalanpaistia tai merimiespihviä, löytyy yhä harvemmasta arkiruokapöydästä
Makaronin käyttö alkaa yleistyä ensin kaupungeissa ja 70luvulla myös maaseudulla. Toinen tapa helpottaa arkikokkailua. Ensimmäiset Kotipizzat perustetaan, ja eines pizzat tulevat kauppojen hyllyyn. Esimerkiksi texmex-tuotteet alkavat yleistyä. Suomen ensimmäiset ruokablogit perustetaan. Jalostajan hernekeitto, tilliliha ja liha pullat tulevat markkinoille 1952, Saarioisten maksalaatikko 1957. 57 % suomalaisista haluaisi syödä enemmän kalaa. 2010-LUKU: Lihaa korvaavat proteiinit, kuten nyhtökaura, härkis ja sirkkissirkkaproteiini, tulevat markkinoille. Onks pakko kokata. 1990-LUKU: Kauppojen valikoimat kasvavat Suomen EU-jäsenyyden ja elintarvikkeiden vapaamman liikkumisen myötä. Ruokailmiöt-trendikatsaus, K-Ryhmä, 2023 ”Etenkin kaupungeissa on menty paljon siihen suuntaan, että arki ruoanlaitto on ulkoistettu: syödään ulkona tai muuten valmista ruokaa. Kabanossin valmistus alkaa vuonna 1976, Campingin ja Käristemakkaran jo edellisen vuosikymmenen puolella. 1970-LUKU: Grillimakkara tirisee yhä useamman suomalaisen takapihalla. KOTIVINKKI . 2020-LUKU: Uuden laisia, kestävämpään ruoantuotantoon tähtääviä proteiineja kehitetään. Viikonloppuna kokataan ajan kanssa, ja se on enemmän harrastus kuin pakko”, sanoo Lauri Reuter. Ruokavalioon haluttaisiin enemmän myös kasviksia (53 % ) ja marjoja (50 % ). Sushiraja pääkaupunkiseudun ja muun Suomen välillä alkaa hälventyä. 11. 2000-LUKU: Sushibuffetit yleistyvät. 1 Broileri-/kalkkunakastike tai -pata 2 Pastakastike 3 Munakas 4 Pizza 5 Jauhelihakastike 6 Lihapullat 7 Paistettu kala 8 Makaronilaatikko 9 Pihvi tai leike 10 Broileri-/kalkkunapihvi Suositut ruokalajit-tutkimus, Kantar Agri, 2024 SUOSITUIMMAT KOTIRUOAT Tillilihasta sushibuffaan 1950-LUKU: Ensimmäiset einekset ja ruokasäilykkeet saapuvat kauppoihin. Tietysti palvelut, joissa viikon reseptit ja raaka-aineet toimitetaan suoraan kotiovelle. 1980-LUKU: Pizza yleistyy. 1960-LUKU: Perunan kulutus laskee voimakkaasti 50-luvulta 70-luvulle
Luu len, että luomun korvaavat jatkossa erilaiset eläin ten hyvinvointiin ja hiilidioksidipäästöihin liit tyvät merkinnät”, Reuter sanoo. ”Tietynlainen joustavuus ja sallivuus syömisessä näkyy. LUOMURUOAN MYYNTI on ollut alamäessä viimeiset pari vuotta. ”Liha ja maitotuotteet ovat valtava taakka ympäristölle, olivatpa ne tuotettu missä ja mi ten tahansa, joten niiden kulutusta pitäisi vä hentää selvästi.” * WEGANin Taloustutkimuksella teettämä kysely 2021 ”Kotimainen järvikala trendaa – ja toivoisin, että sitä näkyisi suomalaisten ruokapöydissä enemmänkin. Lauri Reuter uskoo, että luomun tilalle tulee tulevaisuudessa täsmällisempiä tapoja tehdä hy viä valintoja. 12. Vastuullisuus ei kuitenkaan tarkoita vain si tä, että ostetaan vastuullisesti brändätty tuote, hän muistuttaa. Osalle vastuullisuus on tärkeä arvo, toisaalta pinnalla on muun muassa kokonaisvaltainen hyvinvointi”, Marjo Rantapusa sanoo. HÄRKISTÄ, NYHTÖKAURAA, vöneriä, vege nakkeja, kasvisnugetteja… Suomalaisten arkiruo kapöytiin on viimeisen kymmenen vuoden aika na ilmestynyt erilaisia lihaa korvaavia tuotteita. Se on nopeaa pikaruokaa arkeen.” Peggy Thomas OLEN, MITÄ SYÖN ”Yksilölliset erot ruokavalinnoissa korostuvat ja oman identiteetin ilmentäminen ruokavalinnoilla on monelle tärkeää. ”Ihmisten talous on tiukalla, joten monet ovat joutuneet vaihtamaan edullisempiin vaihtoeh toihin”, sanoo Marjo Rantapusa. ”Lihaa korvaavat tuotteet kehittyvät kovaa vauhtia, ja valikoima lisääntyy ihan huomaamat ta. MEILLÄKOTONA.FI. Kuitenkin yli puolet meistä haluaisi lisätä kasvipohjaisen ruoan osuutta ruokavaliossaan.* Mihin menet, vastuullisuus. ”Luomu on ollut hyvä indikaattori siitä, että kuluttajat ovat valmiita maksamaan vähän enem män tuotteista, jotka ovat ympäristölle hyviä. On oikeastaan vaikea muistaa, kuinka vähän niitä vielä pari vuotta sitten oli. Kasvissyöjiä ja vegaaneja on noin kymmenen prosenttia suomalaisista. Sen sijaan erilaisten täsmäruokavalioiden suosio vaikuttaa hieman hiipuneen. Hän kuitenkin muistuttaa, että lihan syöntiä vä hentääksemme emme välttämättä tarvitse korvaa via tuotteita: voimme myös yksinkertaisesti siir tyä syömään enemmän kasviksia ja palkokasveja. Pian ollaan siinä pisteessä, että lihaa korvaavat tuotteet ovat maul taan ja ravintoarvoltaan parempia ja hinnaltaan edullisempia kuin eläinperäiset tuotteet”, Lauri Reuter arvioi. Esimerkiksi joitain aikoja sitten suosittu gluteeniton ruokavalio ei vaikuta enää olevan niin pinnalla”, Rantapusa toteaa
• Pastavuoat: Sekoita vuoassa raaka pasta, haluamasi proteiini, valmis tomaattikastike ja kaurakerma. Nyt on palattu siihen, että ruoka pitää saada nopeasti pöytään.” Marjo Rantapusa 1 KOREALAINEN: ”Suosittuja ovat etenkin kulhoruoat ja hapatetut tuotteet, kuten kimchi.” 2 TEXMEX: ”Tortillat ovat roikkuneet suosikkiruokien kärkisijoilla jo pitkään. ...mutta onko se sesongissa. minuuttia naiset käyttävät ruoanlaittoon päivässä. Myös Marttojen kotitalousneuvonnasta kysellään paljon edullisia reseptejä, ja ylipäänsä ruoan valmistaminen kotona säästösyistä on lisääntynyt. MANSIKOITA, SITRUSHEDELMIÄ – melkein mitä tahansa löytyy marketeista ympäri vuoden. ”Syksyisin Marttojen sivuilta haetaan sieniohjeita ja puolukkapuuroa, kesällä nousevat raparperireseptit, uusien perunoiden kanssa syötävät ruuat ja esimerkiksi nokkosohjeet. Laita niiden seuraksi kattilaan proteiini, vesi ja mausteet ja kypsennä. Nachopellit ja quesadillat ovat helppoja ja maistuvat monelle.” 3 ITALIALAINEN: ”Raaka-aineet ovat yksinkertaiset, eikä kotiin tarvita isoa maustearsenaalia. Naisten kokkailuaika on laskenut ja miesten noussut. Pasta on myös hyvä hävikkiruoka – sen sekaan sopii melkein mikä vaan.” Kommentit Marjo Rantapusa 35 KOTIVINKKI . Ripottele päälle juustoraastetta ja anna uunin hoitaa loput. Reseptien pikamuoti AVOKADOPASTA, marry me -kana, njudapasta, Igorin kana, uunifetapasta… Sosiaalisesta mediasta nousee aika ajoin hittiruokia arkikeittiöön. • Keitot: Pakastealtaan valmiit perunakeittojuuressekoitukset nopeuttavat valmistusta. 13. ”Trendit tulevat ja menevät aiempaa nopeammalla syklillä. Mutta enää asemansa vakiinnuttaneita suosikkeja ei synny niin helposti kuin ennen. Miesten vastaava luku on 20 minuuttia. Siitä huolimatta sesongit näkyvät vahvasti suomalaisissa ruokapöydissä. Jouluna imelletty perunalaatikko on suosituin resepti, vappuna munkit”, Marjo Rantapusa kertoo. Etenkin Tiktokissa trendien väli on lyhentynyt. Pikakulutustrendi on rantautunut myös ruokamaailmaan, Peggy Thomas toteaa. Hetken ajan kaikki tekevät jotakin tiettyä ruokaa. Valitse 10–15 minuutin kypsennyksen vaativa pastatyyppi ja sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana. Edullista ruokaa voi valmistaa esimerkiksi sesongin kasviksia ja palkokasveja käyttämällä”, Marjo Rantapusa sanoo. • Yhden kattilan pastat: Kasaa kattilaan kastikeainekset, vesi ja raaka pasta ja keitä, kunnes pasta on kypsää. Sitten se unohtuu ja tehdään jotain muuta”, hän sanoo. HELPOT JA EDULLISET arjen pelastajat, joita valmistuu kerralla isompi satsi ja jotka vaativat mahdollisimman vähän aktiivista tekemistä: • Kiusaukset: Kaada peruna-sipulisekoitus, valitsemasi proteiini, mausteet ja ruokakerma vuokaan ja laita uuniin. SE ON TARJOUKSESSA! ”HINTATIETOISUUS ruokaostoksilla on lisääntynyt: kauppojen omien merkkien suosio on kasvanut, tarjoukset kiinnostavat ja monet valitsevat pienempiä pakkauskokoja. Tilastokeskuksen ajankäyttötutkimus MAAILMALTA KOTIPÖYTÄÄN – SUOSIOSSA NYT ”Korona-aikana oli enemmän aikaa leipoa juurileipää
MEIDÄN KOTIMME Vuonna 1917 rakennettu koulu Iisalmessa, siirretty paikalleen 2008–2012, oh + k + et + kuisti + toimisto + työhuone + 4 mh + yläaula + 2 wc, 400 m². Lisäksi kissat Esteri-kissi ja Viiksi sekä kanoja ja kaksi ankkaa. MEILLÄKOTONA.FI. Seuraa Instagramissa @sannasvensk 14. Täällä asuvat Kuvataiteilija ja taidepedagogi Sanna Svensk, 45, ja yrittäjä Antti Ryhänen, 47, sekä lapset Niilo, 17, Tuomas, 15, ja Meeri, 9. Noa, 22, asuu jo omillaan
Niitä on hankittu Iisalmesta ja Helsingistä. TILAA OLLA ”Emme ole katuneet tätä taloa”, Antti ja Sanna sanovat. Keittiön jykevä 3,2 metriä pitkä pöytä on rakennettu paikalleen. TEKSTI JA KUVAT HEIKKI RAUTIO PALAPELI 1950-luvun keittiönkaapit ovat täyttä puuta ja siksi lähes ikuiset. Liesituuletin tuo keittiöön industriaalia tunnelmaa. Liesi sijoitettiin osaksi saareketta. Alakerran huoneet ovat lähes neljä metriä korkeita. LUOVUUTTA JA ISOJA IDEOITA Ennen kuin 400-neliöisestä kyläkoulusta tuli Sannan ja Antin perheen koti, se purettiin ja koottiin uudelleen yli 300 kilometrin päässä Antin suvun mailla. 15. T E R V E T U L O A M E I L L E KOTIVINKKI
Miten kauan talon purkaminen ja kokoaminen kesti. Talo oli poistettu jo 1960-luvulla koulukäytöstä, ja se oli ollut vuosikymmeniä tyhjillään. Olette siirtäneet talon tälle paikalle. Leivinuuni oli itsestäänselvyys kodin keittiöön. Sähköt teki sähkäri ja muuraukset muurari. Olimme käyneet katsomassa pienempiä taloja, mutta kun tulin tämän talon eteiseen, tiesin, että tämä se on. Asuimme sadan metrin päässä talosta, eli onneksi työmatka rakennusmaalle oli lyhyt. PAIKALLEEN JUURTUNUT Vanha kyläkoulu näyttää siltä, että se olisi ollut näillä sijoilla ainakin sata vuotta. Neljän vuoden urakka Paikalla kasattu 16. Meillä oli samaan aikaan kotona kolme pientä lasta. Talossa ei ollut koskaan ollut sisävessaa. Piha tien varressa on Antin mummola, jossa asuvat Sannan vanhemmat. Sanna, mikä projektissa oli vaikeinta. Seinistä näkyi sieltä täältä hirttä. Meillä oli rakentamassa kirvesmies, talkooporukka ja omat isät, äidit ja enot. LÄMPÖ LEVIÄÄ Tiiliä ja taidetta, niitä molempia löytyy keittiöstä. Revimme loput pinkopahvit alas. MEILLÄKOTONA.FI. Talosta ei löytynyt suurempia lahovikoja. Valmista tuli vuonna 2012. Ison talon kuutioiden lämmit tämisessä talon uuneilla on oma tehtävänsä. Talon purkamisesta uuteen kotiin muuttamiseen meni neljä vuotta. Talon rakentamiselle ei ollut aikataulua, eli teimme “ikuisuusprojektia” omaan tahtiimme. Löysimme vuonna 2008 Keltaisen Pörssin ilmoituksen vanhasta Palsinan kyläkoulusta Jämsän seudulla. Talo siirrettiin mieheni Antin sukutilalle, jolla on yli 80-vuotinen historia. Se tuotiin paikalleen hirsiksi purettuna vuonna 2009
Hepplewhite-tyyliset käsinojalliset ruoka pöydän tuolit on ostettu antiikkikauppiaalta Nurmosta. KOTIVINKKI . 17. Tuolit ovat aikoinaan olleet mukana Miss Suomi -kisojen katsomossa. HYVÄÄ HENKEÄ Alakerran isoissa huoneissa on esillä hirret
Seinällä on Sannan tekemää taidetta. OPETTAJANKORTTEERISSA Koulun toisessa päässä oli alkujaan opettajan asunto, joka on nyt toimistona. PELARGONIEN PAIKKA Taloon tullaan ison ja valoisan kuistin kautta. ”Onneksi pidän ikkunoiden pesemisestä”, Sanna sanoo. Hirsiseinässä oli sopivan kokoinen kolo valokuvalle, joten se tökättiin siihen. Muodokas uusrokokoosohva on löytö paikaliselta kirpputorilta. LAMPPUKIMARA Vanha posliininen parturi pää on saanut koristeekseen Noan armeija-aikaisen baretin. Talonpoikaiskaappi on hankittu kaverilta. 18. Portaikon seinään on kehystetty Tuomaksen valokuva. ”Meillä on täällä joka vuosi aikuisten kesäleiri, jonka järjestämme yhdessä sisareni kanssa.” KUKAS SE SIELLÄ. Siellä on suuret ikkunat. Isossa talossa on tilaa luovuudelle ja ideoiden toteuttamiselle. Takaseinällä on intialainen päiväpeitto. Eri-ikäiset pöytävalaisimet ovat löytöjä sieltä täältä. MEILLÄKOTONA.FI. Kissamaalaus on Arja Sollaksen. Antti hoiti kehystyksen. Naishahmo on virolaisen Madli Lavinin maalaus
Rakkaus taiteeseen näkyy kodissa kaikkialla, kuten entiseen juhlasaliin tehdyssä olohuoneessa. NAAMAKIRJA SEINÄLLÄ Olohuoneen pääty seinällä on reilun sadan valokuvan perhe ja sukugalleria. Rikkana rokassa on myös muuta ma ikoni ja paino kuva sekä matkamuisto. 19. KOTIVINKKI . Sanna on taustaltaan kuvataiteilija
Keittiömme on entisessä voimisteluja veistoluokassa. Allaskaluste on tehty van hasta senkistä. Talon toisessa päässä on entinen opettajanasunto, johon kuului keittiö ja kamari. Rikkinäisiin ikkunoihin etsittiin vanhaa lasia, jolla ne korjattiin. Emme ole halunneet sisustaa huoneita liian täyteen. Torista löytynyt Pihlgren ja Ritolan tapetti luo rauhallisen taustan tilaan. Sohvat ja sängyt ovat uusia. Meillä on navetassa vielä rakennustarvikkeita ja osia, jotka pitäisi saada eteenpäin. Mitä kaikkea saitte kierrätettyä. ENKELIGALLERIA Makuuhuoneen kipsinen enkeli reliefi on Iisalmessa toimineesta antiikki liikkeestä ja peräisin jostain seurakuntasalista. Kotimme on kalustettu pääosin vanhoilla kalusteilla. Entinen 60-neliöinen juhlasali on olohuoneemme. Mittakaava on hurja. Väljyyden tunne on tärkeää. Sen sijaan siellä on seinissä vintagetapetti, joka löytyi Huutonetistä. Alla on Anne Pummilan teos. Muodo kas peili on ollut ennen jyväskyläläisen kampaamon kalustusta. Kaikki ikkunoiden pokat saatiin kokonaisina irti, ja ne laitettiin vanhoille paikoilleen. Halusimme ison keittiön. TYYLIIN SOPIVA Vessasta ei haluttu modernia ja kliinistä. Talossa on yhteensä 400 neliötä. Sanna, miten teitte koulusta kodin. Käytimme taloon kaiken vanhan, mitä pystyimme: lattilankut, kattotiilet, pohjakivet ja väliovet. Nyt se on meillä toimistona ja työhuoneena, jossa teen taidetta. Tulisijat on tehty kierrärystiilistä ja kaakeliuuni on haettu Tampereelta. MEILLÄKOTONA.FI. Meillä on vesikiertoinen maalämpö. Alussa piti aika paljon kuvitella, mitä talosta saisi. 60 neliön olohuone Senkki altaan alla 20. Valurautaiset patterit hankittiin kerrostalon remonttityömaalta
Puretuista hirsistä löytyi muun muassa vironkielinen rukous. KOTIVINKKI . 21. KATSE TÄHTIIN Meerin huoneessa nukutaan kattolyhdyn alla. Yläkerran lattiat ovat lakattua mäntylautaa. Metallinen sänky voisi olla samaa vuosikertaa talon kanssa
22. Marokkolaismatto löytyi nettikirpputorilta. Toimiva säilytys taltuttaa sotkut. EVELIINA AHONEN Y L I M Ö Ö P E L I KUTSUVA SISÄÄNTULO Asukkaat tilasivat Ikean kaappirunkoihin asunnon tyyliin sopivat ovet A.S. MEILLÄKOTONA.FI. Helsingöstä. Onpa ihana tulla kotiin Kodin tunnelma alkaa eteisestä, ja siksi sen tyylija värivalinnoilla on väliä
Kapea peili sopii pieneen tilaan. Ison rimoituksen taakse jää piiloon myös silityslauta ja siivoustarvikkeita. PIENEEN TILAAN House Nordicin bambusta valmistetun Trentonaulakon saa myös mustana. KAAPIN PÄÄLLE Bigso Boxin kannellinen Austin-säilytyslaatikko 12,90 €, Stockmann. AVAIMILLE JA SÄLÄLLE The Organic Companyn The Box Tray -laatikot ovat kierrätyspahvia ja kierrätyspuuvillaa. MILTÄ NÄYTÄN. Kolmen setti 38 €, Boozt. KOTIVINKKI . 10 €, Ikea. Tiedustelut, Tônn Furniture. NOSTA RIMAA Eteisen ilme selkiintyi, kun asukkaat peittivät lämpöpatterin ja sähkökaapin itse tekemillään rimoituksilla. Dammäng-säiliöt alk. PALA PALALTA Kun kaappitila ei riitä, modulaarinen monitoimi hyllykkö pelastaa. 4Livingin Andreaseinäpeili (27?×?120 cm) 41,90 €, Veke. K U V A T V A L M IS TA J A T J A A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O . VIE MENNESSÄSI Pinottava lajittelukokonaisuus helpottaa kierrättämistä. SÄILYTÄ ILMAVASTI Yamazakin kevyt Towerkenkähyllykkö puukannella 169 €, Laatukaluste. 23. Hyllystön 35 cm syvistä osista voi suunnitella monenlaisia säilytysratkaisuja. 43 €, Veke
MEILLÄKOTONA.FI. Tiedustelut Mirrorline. KENKIEN KOTI Halmstad kenkäkaapin (70?× 25 ×?140 cm) etumus on poly rottinkia. Pane loituun kaappiin mahtuu suuri määrä tavaraa, ja penkillä on mukava sitoa kengän nauhoja. Patterin suojus toimii samalla laskutasona avaimille ja puhelimelle. KURAKELISTÄ VIIS Muovimatto kestää eteisen kosteat kengät. JÄTÄ VIESTI Kotonadesignin pieni, pyöreä magneetti ja liitutaulu on tehty Suomessa. NAPPAA MUKAAN Koivuisen Nellijakkaran voi maalata tai käsitellä oman maun mukaan. Kivat säilytyslaatikot ja korit viimeistelevät ilmeen. SOPIVAN SÄRMÄ Ruudullinen tapetti on selkeä tausta eteisen moninaiselle tavara kokoelmalle. Kaapissa on kolme kehyksetöntä Rajatonliukuovea, joissa on jyrsityt soikeat vetimet. 25 cm 49 €, Finnish Design Shop*. HUIVEILLE JA HATUILLE Siniraitainen Vester kori (35?×?30 cm) on tehty meriruohosta. Geometria paperitapetti 102 €/rulla, Tapetti tehdas. 17 €, Jysk. 299 €, Jysk. Kork. Näistä innostumme YKSILÖLLISET RATKAISUT Teetä puusepällä mittojen mukainen kokonaisuus, johon sijoitetaan myös penkki. Checksonmatto (150 × ?200 cm) 270 €, Rugvista. SÄLÄT PIILOON Liukuovellisen kaapin sisään mahtuu paljon tavaraa ja vaatteita. Halk. TYYLI ALKAA ETEISESTÄ Tuo eteiseen väriä ja persoonallisuutta räväkällä laatoituksella, herkullisella tapetilla tai näyttävällä matolla. HUOMIO TAATTU Komeat kuviolaatat tekevät vaikutuksen sisääntulossa. 24. 47 cm 179 €, Juvi. Monet modulaariset järjestelmät taipuvat hyvin yksilöllisiin ratkaisuihin. YHTENÄINEN ILME Kun kaappien ovet ovat samaa sävyä kuin seinät, koko naisuudesta tulee seesteinen. Rehottavan naulakon voi piilottaa verhojen taakse. *K O T IV IN K K I J A F IN N IS H D E S IG N S H O P K U U L U V A T S A M A A N A -L E H D E TK O N S E R N II N . Hanki olemassa olevaan säilytyskalusteeseen kodin tyyliin sopivat ovet
*K O T IV IN K K I J A F IN N IS H D E S IG N S H O P K U U L U V A T S A M A A N A -L E H D E TK O N S E R N II N . KOTIVINKKI . 25. Marlene-tapetin kuosi on 1920-luvulta, 110 €/ rulla, Boråstapeter. KÄTEVÄ PENKKINURKKAUS Mittojen mukaan tehty säilytyskaluste tuo tila vaan eteiseen istumis paikan ja kätevää lasku tilaa. Penkin sisällä säily vät vaikka harrastus välineet
26. MEILLÄKOTONA.FI
Lautasella on egyp tiläistä granaatti omenamangosalaattia. ”Pitkien päivien jälkeen on ihanaa, jos mieheni laittaa ruoan valmiiksi. Kaunis termospannu on lahja entisestä työpaikasta, päiväkodin työharjoittelijalta. Siitä huolimatta täytän kirjaa edelleen.” KOTIVINKKI . ”Jos etsin tiettyä reseptiä, löydän sen nopeammin netistä. TEKSTI ANNE VENTELÄ KUVAT ESSI LY Y TIKÄINEN K O D I T TA J A Salaatteja NuuraJohanna syö päivittäin. 27. ”Ruoka yhdistää ihmisiä kaikkialla maailmassa” Nuura-Johanna Ivakko, 50, jakaa Facebookin vegaaniruokaryhmään omia versioitaan pohjoisafrikkalaisista ruoista. Arkena suosimme nopeita ruokia, kuten fetasalaattia tai härkispyöryköitä ja pastaa.” Nuura-Johanna alkoi kerätä ruokaohjeita leikekirjaan yli 30 vuotta sitten. Nuura-Johanna työskentelee yksityisenä lastenhoitajana. Pohjimmiltaan monet niistä muistuttavat perinteistä suomalaista arkiruokaa, hän sanoo
Mielestäni egyptiläinen ruoka muistuttaa aika paljon suomalaista ruokaa. Makaronibechamel taas muistuttaa makaronilaatikkoa.” 28. Pohjoisafrikkalaisen ruoan löysin vuosia sitten Pinjan herkkula -nimisen blogin kautta. Pataan laitetaan oman maun mukaan kasviksia, lihaa tai muuta proteiinia ja mausteita, ja sitten odotellaan. Suurin ero on mausteiden käytössä. Se on sosiaalinen tapahtuma, ja se myös yhdistää ihmisiä globaalisti. Tulisia ruoat eivät kuitenkaan ole. Vaikka taginen valmistuminen vie aikaa, ei sen eteen tarvitse tehdä paljoa. Se on uuniruoka, jota haudutetaan useamman tunnin ajan suippokantisessa tagine-padassa. Egyptiläiseenkin keittiöön kuuluvat lihaperunalaatikko ja linssikeitto. Mausteita voidaan hauduttaa pitkään, jolloin maut ovat täyteläisiä. Onko sen tekeminen vaikeaa. 1 ”Egyptiläiseenkin keittiöön kuuluvat lihaperunalaatikko ja linssikeitto. Hän myös jakaa vegaanisiksi muuttamiaan versioita pohjoisafrikkalaisista ohjeista Facebookin kasvisruokaryhmään. Ruoka on paljon muutakin kuin syötävää. MEILLÄKOTONA.FI. Alakouluikäisenä hän innostui pizzan tekemisestä, myöhemmin kiinalaisesta ruoasta ja wokeista. Toki joihinkin ruokiin tarvitaan aineksia, joita ei ihan jokaisesta ruokakaupasta saa. Esimerkiksi okraa, egyptin pinaattia eli molokhiaa tai joitakin mausteita ostan etnisestä ruokakaupasta. Sikäläiseen ruokaan hän on tutustunut myös egyptiläisen miehensä ja tämän perheen kautta. Erityisesti ihastuin tagineen. P ääsisipä teille joskus syömään. Olen lapsesta saakka ollut kiinnostunut ruoanlaitosta ja uusista resepteistä. Makaroni-bechamel taas muistuttaa makaronilaatikkoa. Näin moni kommentoi Facebookissa Nuura-Johanna Ivakon jakamien reseptien alle. Nuura-Johanna teki jo alle kouluikäisenä äitinsä luvalla töölöläiskodin keittiössä leikki ruokaa oikeista aineksista. Nykyään Nuura-Johanna pitää etenkin pohjoisafrikkalaisesta makumaailmasta. Näiden ruokalajien valmistus ei ole mitenkään monimutkaista. Innostuin marokkolaisen ja egyptiläisen ruoan makumaailmasta. Miten alun perin innostuit pohjoisafrikkalaisesta ruoasta. Kebab halla on käytännössä ruskeaa kastiketta ja lihaa. Ruoissa käytetään etenkin juustokuminaa, korianteria ja valkosipulia, kurkumaa, muskottia ja neilikkaa
”Hän kertoo mielipiteensä suoraan.” 4 3 2 5 KOTIVINKKI . 3. Egyptiläisissä gullashpiirakoissa on sisällä pinaattia ja vegaanista fetaa. Riisillä täytetyt paprikat ja kesäkurpitsat Nuura-Johanna valmistaa kattilassa kiehauttaen. Punaisessa purkissa on pikkelöityä paprikaa, sipulia ja retiisiä, joita Nuura-Johanna voi syödä sellaisenaan tai laittaa vaikka shawarma-leivän väliin. 4. ”Usein mausteinen ruoka mielletään tuliseksi. 29. Tahinin lisäksi kastikkeeseen tulee valkosipulia, etikkaa, sitruunaa ja kiehuvaa vettä, oliiviöljyä, juustokuminaa, mustapippuria, paprikaa ja tuoretta persiljaa. Nuura-Johanna sekoittaa kulhossa tahinikastiketta, jota voi käyttää vaikka täytetyssä shawarma-leivässä kasvisten ja soijakofta-pyöryköiden kanssa. Vuoden ikäinen Lilikissa on kiinnostunut yrteistä. Pikkuriikkinen taginepata on koriste, mutta reikäinen suitsukeastia ja kahvallinen turkkilainen kahvipannu ovat silloin tällöin käytössä. Itse en yhtään pidä chilistä tai happamista ruoista.” 5. Niitä ja erilaisia mausteita Nuura-Johannan keittiössä kuluu paljon. Ruoista NuuraJohanna pyytää aina mieheltään rehellistä palautetta. Pohjoisafrikkalaisen ruoan lisäksi NuuraJohanna ja hänen miehensä pitävät kreetalaisesta ruoasta. Keltaisessa purnukassa on raparperihilloa, ruskeassa taatelihilloa. Siinä on paljon samaa egyptiläisen ruoan kanssa – esimerkiksi viininlehtikääryleitä ja filotaikinapiirakoita syödään kummassakin keittiössä. 2. 1
MEILLÄKOTONA.FI. Julkaiset Facebookissa pohjoisafrikkalaisista ohjeista vegaanisia versioita. Miten tämä sai alkunsa. En juuri tunne muita kasvissyöjiä. Aina leipomukset eivät onnistu, mutta en luovuta. Vegaaniseen leivontaan hän on saanut vinkkejä Facebookista. Saatan katsoa, mitä jääkaapista löytyy ja soveltaa sen pohjalta. Aloin käyttää proteiinin lähteinä tofua, soija rouhetta, papua ja linssejä. Ryhmästä olen saanut ylenpalt tisesti positiivista palautetta. Selailen myös keittokirjoja kirjastossa. Hiljattain kokeilin mieheni siskon ohjeella muna koisofattahia: rapeaksi paistettua munakoisoa, kik herneitä, granaattiomenaa, oliiveja, tahinijugurtti kastiketta, granaattiomenasiirappia ja mausteita. Jaoin ohjeen vegaani ruokaryhmään heti, kun olimme syöneet. Näen eläimet enemmänkin ystävinä kuin ruokana. Ainekset ladotaan kerroksittain ja ruoka tar jotaan heti kokoamisen jälkeen. En ole vegaani ja ajattelen, että jokainen saa syödä mitä haluaa. 1 2 ”En juuri tunne muita kasvissyöjiä. Mistä haet inspiraatiota ruoanlaittoon. Kokeilen vaikka kymmenen kertaa, kunnes onnistun.” 2. Facebookissa saan ympärilleni ihmisiä, jotka ovat samalla asialla.” 30. * 1. Jälkkäreitä NuuraJohanna tekisi enemmänkin, jos olisi enemmän ihmisiä niitä syömässä. Egyptiläisiä ohjeita opin sikäläisistä ruoka ohjelmista, joita katsomme kotona. Aloin jakaa vegaaniseksi muokkaamiani pohjois afrikkalaisia reseptejä ryhmään, että muutkin voi sivat kokeilla niitä. ”En välttämättä seuraa ohjeita kovin tarkasti. Samalla tutkin, miten kirjoja on jäsennelty ja toteutettu. Riisin kanssa syötävä kebabhallalkastike onnistuu todella hyvin vehnä gluteenista tehdyllä seitanilla. En ole ehdoton, vaan voin tehdä liharuokia miehelleni ja maistaakin niitä, jos en ole varma, onko liha kypsää. Saan uusia ideoita vegaaniruokaryhmästä. Se kiinnostaa, kun haaveilen oman keittokirjan kirjoittamisesta. Lisäksi saan ohjeita mieheltäni ja hänen siskoiltaan Kairosta. Egyptiläiseen granaattiomena-mangosalaattiin tulee myös granaattiomenabalsamico siirappia, rucolaa, kurkkua ja kidney papuja. Syön itse silloin tällöin kalaa, mutta li haa, broileria tai kananmunia en syö. Aika moni on kirjoit tanut, että pääsisipä meille joskus syömään. Liityin Face bookin Vegaaniset kasvisruoat ryhmään, että sai sin ympärilleni ihmisiä, jotka ovat samalla asialla. Joitakin vuosia sitten lihan syöminen alkoi tuntua järjettömältä ilmastosyistä, mutta myös eettisesti. Egyptiläisiin ruokiin tulee harvoin kananmunaa, mutta sen voin korvata silken tofulla
KUN ON AIKA VALSSATA UUTEEN KOTIIN s-pankki.fi #ainapankissa. KUN ON AIKA VALSSATA UUTEEN KOTIIN s-pankki.fi #ainapankissa Enemmän kuin täyden palvelun pankki Pyydä asuntolainatarjous tai kilpailuta nykyinen lainasi. Pyydä asuntolainatarjous tai kilpailuta nykyinen lainasi
MEILLÄKOTONA.FI. 32
Kuvissa värit 02 Humu (PV) ja 04 Rae (KV). N E U L O O T I K K O KUURAN AIKAAN Tämän puseron ehdit saada valmiiksi ennen kuin kelit kylmenevät. Käytä paksumpia puikkoja (3 mm tai 0.5 mm paksummat kuin käsialan mukainen keskimmäinen puikkokoko) kirjoneuleessa. TEKSTI JANITA KOSKINEN KUVAT TIMO PY YKKÖ • Koko: XS (S, M, L) (XL, XXL, XXXL) • Valmiin neuleen mitat: Valmiin neuleen rinnanympärys 84 (96, 108, 120) (132, 144, 156) cm. Niska-helma (muunneltavissa) 58 (60, 62, 65) (67, 72, 76) cm. Käytä ohuempia puikkoja (2 mm tai 0.5 mm ohuemmat kuin käsialan mukainen keskimmäinen puikkokoko) resorissa. 33. 370 m / 100 g) tai muu fingering vahvuinen villalanka kahdessa värissä. Tarvikkeet • Lanka: Tukuwool Fingering (100 % villa. Valitse puikkokoko siten, että saat neuletiheyden täsmäämään. Kahden värin kirjoneule on rentoa neulottavaa. • Muuta: 2 kpl n. Suositeltu väljyys neuleelle on noin 5 cm. Ruskan jälkeen -pusero K U V A U S J Ä R J E S T E LY T N A TA L IA R E H B IN D E R KOTIVINKKI . 50 cm mittaista apulankaa, silmukkamerkkejä, päättelyneula Neuletiheys • 25 s × 38 krs = 10 × 10 cm sileää neuletta, suljettuna neuleena ja viimeisteltynä • Neuletiheys on keskimmäiselle puikkokoolle (2.5 mm TAI käsialan mukaan), jota käytetään sileässä neuleessa. Arvioitu menekki PV 3 (3, 4, 4) (5, 5, 5) ja KV 1 (1, 2, 2) (3, 3, 3) vyyhtiä. • Puikot: 2 mm, 2.5 mm sekä 3 mm pyöröpuikot 60–100 cm kaapelilla. Lankana on rouhea suomalainen villa, josta syntyy tiivis ja lämmin neule
Neulo näin NEULEEN RAKENNE Paita neulotaan saumattomasti ylhäältä alas. SM. Lyhenteet ja tekniikat AM: aseta merkki ssk: siirrä, siirrä, kavenna (engl. Lisää Janitan neuleita löydät Instagramista tililtä @willamagia. MEILLÄKOTONA.FI. L1o, neulo paidan etuosan s:t o, L1v. Hihojen erottelun jälkeen puikoilla on yht 224 (246, 274, 298) (324, 352 ,376) s. ALOITUS Luo PV:lla, ohuimmilla puikoilla, 144 (152, 152, 152) (160, 160, 160) s. PÄÄNTIEN MUOTOILU Lyhennetyt krs:t neulotaan tasona paidan takaosan s:lla. 20 (22, 24, 27), (29, 34 ,38) cm TAI yläosa peittää olkapäät ja asettuu n. Vartalon valmistuttua, hihojen s:t poimitaan uudelleen puikolle ja hihat neulotaan loppuun. SM, neulo oik takasauman s:t ainaoikein-rytmin mukaisesti. Neulo takaosan 102 (113, 125, 137) (150, 162 ,174) o. 3 cm. Luo puikolle 10 (10, 12, 12) (12, 14 ,14) s (kainalon s:t). Siirrä loput 66 (75, 87, 99) (110, 122 ,134) s apulangalle. Ohjevideoita löytyy YouTubesta. Krs 2 (NP): TS, neulo n takaosan 49 (52, 52, 52), (55, 55, 55) s. Siistin ja joustavan aloitusja päätösreunan saat putkimaisella italialaisella päättelyllä (engl. L1o: oikealle kallistuva lisäys; nosta silmukoiden välissä oleva lanka takaapäin vasemmalle puikolle ja neulo se oikein etureunastaan. L1o, neulo vas hihan s:t o, L1v. Neulo vielä yksi täysi krs työn kaikilla s:lla ja neulo jäljellä olevat TS:t yhtenä silmukkana oikein. Krs 4 (NP): TS ja neulo n, kunnes jäljellä on 7 (8, 8, 8), (9, 9 ,9) s ennen edellisen krs:n TS:aa. Siirrä seuraavat 66 (75, 87, 99) (110, 122, 134) s apulangalle. L1o, neulo takaosan s:t o, L1v. 34. AM. KV: kontrastiväri n: neulo nurin, nurja silmukka NP: työn nurja puoli o: neulo oikein, oikea silmukka oik : oikea, oikean puolimmainen, vasemman vastakohta OP: työn oikea puoli s: silmukka, silmukat TS: tee tuplasilmukka, kiristä nostetusta silmukasta tulevaa lankaa vetämällä kireällä siten, että edellisen krs:n s:n kummatkin reunat nousevat puikolle vas: vasen, vasemman puolimmainen, oikean vastakohta TEKNIIKAT JA MALLINEULEET Ainaoikeinneule: neulo s:t joka toinen krs o ja joka toinen krs n. Krs 1 (OP): Neulo oik etusauman, etuosan, vas etusauman, vas hihan, vas takasauman ja takaosan s:t o. Yläosaa ryhdittää hihojen raglanmuotoilu. RAGLANLISÄYKSET Krs 1 (lisäyskrs): Neulo oik etusauman s:t ainaoikein-rytmin mukaisesti. (8 s lisätty.) Krs 2 (välikrs): Neulo sileää neuletta työn kaikilla s:lla, huomioiden ainaoikein sauman s:t. Yhdistä työ suljetuksi neuleeksi ja aloita joustinneule: Neulo *1 o, 1 n* n. L1o, neulo oik hihan s:t o, L1v. Luo puikolle krs:n 10 (10, 12, 12) (12, 14, 14) s (kainalon s:t). Neulo sileää neuletta (neulo TS:t yhtenä silmukkana oikein) krs:n vaihtumiskohtaan saakka, huomioiden ainaoikein sauman s:t. Neulo krs:t 1–2 yht 24 (28, 34, 40), (45, 51 ,57) krt. Tämä silmukkamerkki tulee jatkossa merkkaamaan työssä krs:n vaihtumiskohtaa. Yläosan valmistuttua, hihojen s:t asetetaan apulangalle paidan alaosan neulomisen ajaksi. Jatkossa jokaisen neljän sauman s:t neulotaan ainaoikeinneuleena, loput työstä neulotaan sileänä neuleena. Jatka tarvittaessa yläosan neulomista krs 2 (välikrs) mukaisesti, kunnes yläosa on sopivan mittainen. SM. HIHOJEN EROTTELU Erota työstä hihojen s:t apulangalle paidan alaosan neulomisen ajaksi: Neulo 1 o. Tarkista yläosan pituus. Neulo etuosan 102 (113, 125, 137) (150, 162 ,174) o. Lisäysten jälkeen työssä on 336 (376, 424, 472), (520, 568 ,616) s. SM. Poista silmukkamerkit viimeisen krs:n yhteydessä. Paidan helmaan neulotaan kirjoneulekuvio. SM, neulo vas etusauman s:t ainaoikein-rytmin mukaisesti. Lopuksi puulinjan puiden latvoja muotoillaan elävämmäksi muutamilla silmukoiduilla silmukoilla. Sileä neule: neulo joka krs o. SM. Krs 5 (OP): TS. Tubular Cast On / Tubular bind off). Keskeltä edestä mitattuna, yläosan pituus tulisi olla n. krs: kerros, kierros krt: kertaa L1v: vasemmalle kallistuva lisäys; nosta silmukoiden välissä oleva lanka edestäpäin vasemmalle puikolle ja neulo se oikein takareunastaan. 1–2 cm kainalon alapuolelle. Halutessasi voit jättää lyhennetyt krs:t väliin: neulo tällöin 2 krs sileää neuletta (huomioiden ainaoikeinsaumat) ja siirry kohtaan raglanlisäykset. Pääntietä muotoillaan istuvammaksi lyhennetyin krs:in. Krs 3 (OP): TS, neulo o, kunnes jäljellä on 7 (8, 8, 8), (9, 9 ,9) s ennen edellisen krs:n TS:aa. ssk); nosta kaksi silmukkaa yksitellen neulomatta oikealle puikolle kuten neuloisit ne oikein, siirrä ne takaisin vasemmalle puikoille ja neule ne takareunoistaan oikein yhteen (vasemmalle kallistuva kavennus, 1 s kaventuu). Valmisteleva krs: Jatka työskentelyä keskimmäistä puikkokokoa käyttäen ja merkitse hihojen paikat: Neulo 3 n, AM (oik etusauman s:t), neulo 50 (53, 53, 53) (56, 56, 56) o, AM (etuosan s:t), neulo 3 n, AM (vas etusauman s:t), neulo 16 (17, 17, 17) (18, 18, 18) o, AM (vas hihan s:t), neulo 3 n, AM (vas takasauman s:t), neulo 50 (53, 53, 53) (56, 56, 56) o, AM (takaosan s:t), neulo 3 n, AM (oik takasauman s:t), neulo 16 (17, 17, 17) (18, 18, 18) o, AM (oik hihan s:t). Tasoneule: Neulotaan edestakaisin, vuoroin työn oikeallaja nurjallapuolella. Jatka suljettuna neuleena työn kaikilla s:lla. SM. Neulo krs:t 3–4 vielä kerran. SM, neulo vas takasauman s:t ainaoikein-rytmin mukaisesti
Neulo toinen hiha samoin. Lisää seuraavalla krs:lla tasaisesti 1 (9, 11, 2) (6, 8, 14) s. 5 CM vajaa työn kokonaispituudesta. TAI n. 5 cm. Kavennuskrs: Neulo 1 o, 2o yht, neulo o, kunnes krs:lla on jäljellä 3 s, ssk, 1 o. Neulo *1 o, 1 n* joustinneuletta n. KOTIVINKKI . VIIMEISTELY Silmukoi puiden yläosat Kaavion mukaan. Neulo sileää neuletta, kunnes hiha sisäsaumasta mitattuna n. Työssä on 225 (255, 285, 300) (330, 360, 390) s. (10., 10., 5.) (5., 2., 2.) krs yhteensä 3 (7, 12, 18) (23, 30, 36) krt. Poimi puikoille 5 (5, 6, 6) (6, 7 ,7) s kainalosaumasta, apulangan 66 (75, 87, 99) (110, 122, 134) s ja loput 5 (5, 6, 6) (6, 7 ,7) s kainalosaumasta. 13 cm TAI kun työ on n. Puikoilla on yht 76 (85, 99, 111), (122, 136, 148) s. Tarkista työn pituus kirjoneuleen valmistuttua: n. Vaihda työhön ohuimmat puikot, neulo 1 krs sileää ja kavenna samalla työstä 1 (1, 1, 0) (0, 0, 0) s. Kavennusten jälkeen työssä 70 (71, 75, 76) (76, 76, 76) s. Jatka sileää neuletta, kunnes työn korkeus kainalolta mitattuna on n. #KOTIVINKKI #RUSKANJÄLKEENPAITA ALAOSA Neulo 1 krs sileää neuletta. (2 s kavennettu) Toista kavennuskrs joka 10. HIHAT Hihat neulotaan PV:lla, keskimmäistä puikkokokoa käyttäen. Päättele joustavasti. 44 (45, 45, 45) (46, 46, 46) cm TAI kun hiha on n. Vaihda työhön ohuimmat puikot, neulo 1 krs sileää ja kavenna samalla työstä 1 (1, 1, 0) (0, 0, 0) s. Päättele joustavasti. Jatka tarvittaessa neulomista sileänä neuleena KV:lla. 35. 5 cm. 5 cm vajaa toivotusta pituudesta. Viimeistele neule kostuttamalla ja asettamalla muotoonsa kuivumaan. 25 cm vähemmän kuin haluttu kokonaispituus. 53 (55, 57, 60) (62, 67 ,71) cm. * 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Koot XS, S ja M: neulo krs:n lopuksi puolikas kaavio. Päättele langanpäät. Krs:n vaihtumiskohta asettuu keskelle kainalosaumaa, eli hihan sisäsaumaan. Neulo *1 o, 1 n* joustinneuletta n. Vaihda työhön paksuimmat puikot ja neulo Kaavion krs:t 6–67: Kaavio toistuu krs:lla 7,5 (8,5; 9,5; 10) (11, 12 ,13) krt. KV PV Silmukoidaan työn valmistuttua
MEILLÄKOTONA.FI. . LEENA AHOKAS & IMAN GHARAGOZLU Iman ja Leena safkaa ruoka yhteisön perustajat ”Yksi Yleohjelmam me ja Instagramhis toriamme suosituim mista annoksista on tortellinikeitto. Teemme keittoa aina, kun kaipaam me jotain, mikä tuo varmasti hymyn huulille.” 36. TEKSTI RAISA LAINE KUVAT ESSI LY Y TIKÄINEN 3 X L U O T T O R E S E P T I N I Yhden kattilan keitto Imanin ja Leenan tortellinikeitosta tulee hyvää sekä kermalla että ilman. Eikä yhtään ihmetellä, miksi. ARJEN RAKKAIMMAT Ota käyttöön luottoreseptit, joihin haluat palata. Tämä on ollut arkiruokasuosikkim me jo vuosien ajan. Katso tortellinikeiton resepti sivulta 38. Kokeilemalla selviää, kumpi versioista on sinun suosikkisi. Pilko Hanna Sumarin voima salaatti uuniin paahtumaan, paista Sanna Stellanin maukkaat kalapihvit tai keitä kattilallinen Imanin ja Leenan ihanaa tortellinikeittoa
Kotimainen kvinoa puuroutuu helposti, joten valitse salaattiin irtonaisena pysyvää tuontikvinoaa. Kasviksista tulee hyvä olo ja niissä on makua! Kvinoaan ihastuin, kun kirjoitin keitto kirjaani Pienet suuret reseptit . Katso Hannan voimasalaatin resepti sivulta 38. Kvinoa kypsyy nopeasti, maistuu hyvältä ja siinä on paljon proteiinia.” KOTIVINKKI . 37. . Paahdettuna parasta Hannan salaatissa yhdistyvät paahdetut kasvikset, keitetty kvinoa ja hunajainen vinegretti. HANNA SUMARI toimittaja, juontaja, bloggari ja keitto kirjailija ”Pidän erityisesti ruoista, jotka ovat kevyitä ja maukkaita ja sisältävät paljon kasviksia
Raasta mukaan parmesaa ni ja purista sitruunasta mehu joukkoon. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna korianteri ja purista limestä mehua ja lisää ne kik herneiden joukkoon. Lisää kala pihvimassaan ja sekoita niin, että ainek set tasoittuvat. Valuta kalasäilykkeestä enimmät öljyt ja riko kalan rakenne haarukalla. Kalasäilykkeiden suolapitoi suus vaihtelee. Valuta ylimääräinen vesi pois. Tähän menee noin 15 mi nuuttia. Laita kikherneet kulhoon. Kuullota sipuleita voissa isossa kattilassa keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Lisää pinaatti ja tortellinit ja anna po rista vielä pari minuuttia. Raasta parmesaani. Imanin ja Leenan tortellinikeitto 6–8 annosta | 10 min + 15 min keittäminen 1 iso sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 rkl voita 1 kasvisliemikuutio (tai kanaliemikuutio) + 1 l vettä 1 tlk tomaattimurskaa (400 g) 2 pkt isoja valkoisia papuja huuhdeltuina (säilyke, à 380/230 g) 1 dl parmesaania raastettuna 2 tl Provencen yrttisekoitusta (tai ½ tl kutakin: kuivattua rosmariinia, timjamia, oreganoa ja basilikaa) 2 tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 pss babypinaattia (65 g) 2 pkt valmistortellineja (noin 500g) (2 dl kuohukermaa) LISÄKSI parmesaania tuoretta basilikaa 1. Pilko kukkakaali sopivan kokoisiksi suu paloiksi. Sekoita kaikki vinegretin aineet keske nään kastikkeeksi. 2. Huuhtele kvinoa kuumalla hanavedel lä tiheässä siivilässä. Kaada lopuksi joukkoon halutessasi kerma ja anna hau tua pari minuuttia pienellä lämmöllä. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes kukkakaali on saanut kauniin värin. Puhdista ja puolita sienet. Lisää pavut, par mesaani, yrtit, suola ja pippuri. Sekoita kulhossa muusi, munat ja korppujauhot. Kokoa salaatti laittamalla paahdetut kas vikset babypinaatin lehdille ja murustele feta sekä rouhi pähkinät päälle. Muotoile kostutetuin käsin massasta pihvejä. Pielisen Luonnonkalaa rypsiöljyssä, 150 g) (suolaa) LISÄKSI rypsiöljyä paistamiseen MARINOIDUT KIKHERNEET 1 prk säilöttyjä kikherneitä (380/230 g) 1 rku korianteria ½ dl limenmehua ¾ dl rypsiöljyä ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1. Lisää kasvisliemi ja tomaattimurska. Anna kie hua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Kuumenna kasvis liemi kattilassa, lisää kvinoa ja keitä na pakan kypsäksi. 2. 4. Sannan hävikkimuusipihvit ja marinoidut kikherneet 4 annosta | 20 min + 12 min paistaminen 4 dl kylmää perunamuusia 2 munaa 1 dl korppujauhoja 1 dl parmesaanijuustoa raastettuna 1 rkl sitruunanmehua 1 prk säilöttyä järvikalaa (esim. Hienonna timjami. Tarjoa loppu vinegretti salaatin kanssa. Hannan voimasalaatti ja hunajavinegretti 4–6 annosta | 15 min + 30 min paahtaminen + 15 min keittäminen gluteeniton, munaton 1 pieni kukkakaali 400 g tuoreita herkkutai siitakesieniä 1 rkl tuoretta timjamia 2 rkl oliiviöljyä ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 2½ dl kvinoaa 4 dl kasvislientä 1 pss babypinaattia (65 g) 200 g fetajuustoa 2 dl saksanpähkinöitä VINEGRET TIK ASTIKE 1 dl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa ½ dl balsamicoa ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 1. Anna herneiden maustua huoneenlämmössä pihvien val mistumisen ajan. Kuumenna kunnon loraus öljyä paistinpannulla ja paista pihvit kahdessa erässä keskilämmöllä kypsiksi, noin 3 minuuttia per puoli. 38. 2. 3. Kääntele kukkakaaleja ja sieniä kerran paistamisen puolivälissä. Kippaa kikherneet siivilään ja huuhte le kylmällä vedellä. Kaada kikherneet puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja taputtele ylimääräinen vesi kevyesti pois. Raasta juuri ennen tarjoamista keitto annosten päälle hieman lisää parmesaa nia ja koristele tuoreella basilikalla. Sekoita öljy, mausteet ja timjami kukkakaalinnuppuihin ja sie niin. MEILLÄKOTONA.FI. 3 7 L A U TA N E N , S T O C K M A N N . Levitä kukka kaalisieniseos leivin paperilla peitetylle uunipellille. K U V A U S R E K V IS II T TA : S . Lisää rypsiöljy ja mausteet ja sekoita. Sekoita kvinoa ja noin puolet vinegre tistä kukkakaalien ja sienten joukkoon. 4. Huuhtele pavut siivilässä kylmällä vedel lä. 3. 3. Maista ja lisää tarvittaes sa suolaa
Vähän nuupahtaneetkin sopivat hyvin. Pihvien lisukkeeksi pyöräytän usein lasteni suosikin, marinoidut kikherneet – niin helppoa, mutta meillä kaikki rakastavat tätä! Suurempaan nälkään saatan tuikata uuniin vielä pellillisen lohkoperunoita.” KOTIVINKKI . Jos sitä sattuu jäämään, teen siitä ja järvikalasäilykkeestä kala pihvejä. Napsi pihveihin myös yrttiruukkujen jämät. Katso resepti viereiseltä sivulta. . 39. Kastikkeena toimii tarvittaessa valmismajoneesi. Järvikala ui muusiin Pihveissä voi käyttää ylijäämämuusin tilalla valmista pakastemuusia tai tehdä muusijauheesta pikamuusia. SANNA STELLAN näyttelijä, kirjailija ja tv-juontaja ”Perunamuusia teen usein ja paljon. Aloita kokkaaminen kikherneistä, jotta ne ehtivät maustua kunnolla
40. Esimerkiksi kuivatut mustatorvisienet tai suppilovahverot antavat oman makusäväyksensä. KLASSIKOT KASVIKSISTA Vanhat tutut kotiruoat muokkautuvat kasvisruoiksi helposti. TEKSTI ANU BRASK KUVAT TIMO PY YKKÖ A R K I R U O K A Kolmen sienen taktiikalla Täyteläisen sienicarbonaran salaisuus on tuoreiden ja kuivien sienten liitto. Kalaton keitto, kaalipyörykät ja takuuumaminen sienicarbonara maistuvat kaikille. Kokeile erilaisia sienikomboja kasvatetuilla ja metsän sienillä. . Paistetut portobellot ja herkkusienet maustetaan kuivatulla herkkutatilla superumamiseksi. MEILLÄKOTONA.FI. Katso sienicarbonaran resepti sivulta 42
Ei ruodon ruotoa! Vegaaninen kalaton keitto tehdään kalasopan aineksista mutta savu tofulla. 41. Saat keittoon vielä lisää merellistä makua, kun hienonnat mukaan kypsennyksen alussa merileväarkin tai sekoitat valmiiseen keittoon porkkanasta tehtyä savukalan makuista säilykeporkkalaa. . Katso savutofukeiton resepti sivulta 42. KOTIVINKKI
3. suola ja kypsenna. 2. ja sekoita riisiin ranskankerma, munat ja korppujauho. 5 minuuttia. kasvikset saavat va?ha?n va?ria?. sienipaistos ja munaseos. Lisa?a. samalla keitinvetta. Mausta suolalla ja pippurilla. liemikuutio ja kuumenna. soppaan kaurakerma ja tofukuutiot, suola ja pippuri. 4. sen verran, etta. talteen ja siivilo?i pasta. 2. MEILLÄKOTONA.FI. Valuta tofu, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kaali ja sipuli suikaleiksi. sivuun. Viipaloi fenkoli, huuhtele ja suikaloi purjo. Ota 2 dl lienta. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Kuumenna o?ljy isolla pannulla. Mittaa kattilaan vesi, lisa?a. viela. 30 minuuttia tai kunnes pyo?ryka?t ovat kypsyneet kiinteiksi. Hienonna pinnalle persiljaa ennen tarjoamista. Sekoita voimakkaasti ja lisa?a. riisiseos ja mausteet, sekoita. kuivattua herkkutattia, rosmariinia ja vetta?, keita. Kuori ja pilko sipulit. riisi kattilaan ja keita. Siirra. Paista 200 asteessa ensin 30 minuuttia, kaada loppu liemi vuoan pohjalle ja kypsenna. sienipaistos sivuun. Anna ja?a?htya. juusto sulaa ja muodostaa kananmunan kanssa vaalean kastikemaisen pinnan pastalle. sen aikaa, kun keita?t riisin. Anna turvota 10 minuuttia. Lisa?a. erissa. Kumoa paistos isoon kulhoon. neste kasaan. Paista kaalia ja sipulia noin 5 minuuttia tai kunnes kaali on pehmennyt ja saanut va?ria?. 2. Ota 2 dl pastan keitinvetta. Sienicarbonara 4 annosta | 30 min 1 rs portobelloja (250 g) 1 rs herkkusieniä (200 g) 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 oksa rosmariinia 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl jauhettuja kuivattuja herkkutatteja 2 dl vettä ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 4 huoneenlämpöistä munaa 4 dl parmesaanitai pecorinojuustoa raasteena 1–2 dl pastan keitinvettä LISÄKSI 400 g spagettia 3 l vettä 2 tl suolaa 1. ennen tarjoamista. Paista 3–5 minuuttia niin, etta. 3. pienissa. Kuumenna o?ljy pannulla ja ruskista sieniviipaleita ja sipuleita 10 minuuttia. Kuumenna o?ljy pannulla ja ruskista tofupalat. Ota kattila liedelta. Kuumenna kiehuvaksi ja keita. 10–15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsia?. Hienonna yrtit. pasta pakkauksen ohjeen mukaan. siirappi ja sekoita. 4. juusto, sekoita. viela. Kuumenna vesi kattilassa, lisa?a. Riko munat kulhoon. Lisa?a. 10 minuuttia. Lisa?a. Pirkka) 2 tl meiramia ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria LISÄKSI 1 dl persiljaa 1. Sekoita vegejauhis ka?sin kaalin joukkoon. Kaalipyörykät uunissa 18 kpl | 30 min + 30 min kypsennys 500 g kaalia 1 sipuli 1 rkl rypsiöljyä ½ dl siirappia 5 dl vettä 1 kasvisliemikuutio ½ dl puuroriisiä 1 rs ranskankermaa (150 g) 3 munaa 1 dl korppujauhoja 2 pkt vegejauhista (á 250 g, esim. 3. Tarjoa heti. Lisa?a. liemikuutiot, laakerinlehti ja kaikki kasvikset. Hienonna keittoon reilusti tillia. Laita pasta takaisin kattilaan, lisa?a. Ota tofut sivuun ja laita perunat, porkkanat ja fenkolit pannulle. Keita. Mittaa kattilaan vesi, lisa?a. Kalaton kalakeitto 4 annosta | 35 min gluteeniton, vegaaninen 4 perunaa 2 porkkanaa 1 fenkoli ½ purjo 1 pkt kylmäsavutofua (300 g) 4 rkl rypsiöljyä 1 l vettä 2 kasvisliemikuutiota 1 laakerinlehti 2 prk kaurakermaa (250 g) ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1 rku tilliä 1. Muotoile massa pyo?ryko?iksi ja laita ne voideltuun uunivuokaan. 42. Lisa?a
43. Kaaliyllätys Valmiista vegejauhiksesta, kaalista ja riisistä pyöräytetyt pullat hautuvat uunissa ihanan mehukkaiksi. Maistuu kaalilaatikolta! Nauti pyörykät hunajalla tai siirapilla survottujen ja timjamilla maustettujen puolukoiden kanssa. KOTIVINKKI . Satsi on melko iso, mutta valmiit pyörykät voi hyvin pakastaa ja nauttia myöhemmin
K U V A U S R E K V IS II T TA : V A L K O IN E N H IH A T O N P U U V IL L A P A IT A , S T O C K M A N N . Laita päälle ja väliin vaihteeksi muutakin kuin kurkkua ja tomaattia. 44. MEILLÄKOTONA.FI. PARASTA PÄÄLLE Herkkuleipä on täydellistä seuraa telkkarin ääreen. Sen kaveriksi sopivat limenmehussa ja valkosipuli-chiliöljyssä hölskytetut kurkut. Katso Korean lohileivän resepti sivulta 46. . TEKSTI RAISA LAINE KUVAT ESSI LY Y TIKÄINEN T E L K K A R I E VÄ ÄT Korealaiseen elokuvailtaan Graavilohi saa korealaisia makuja limenmehulla ja seesamiöljyllä
Hunajainen omena-brieleipä yhdistelee makeaa ja suolaista ja on hienostuneen herkkusuun suosikki. Eurooppalaisia klassikkoja Mieto suippopaprika tuo vaihtelua kreikkahenkisten rieskojen tsatsikiin. . KOTIVINKKI . Katso reseptit sivulta 46. 45
Paina salaatinlehdet kiinni reissarin pohjapalaan, lado tomaattiviipaleet salaatin päälle ja lusikoi lopuksi pikkelöityä sipulia leiville. Valkohomejuusto leikkaantuu helpoiten jääkaappi kylmänä mutta maistuu parhaalta viivähdettyään hetken huoneenlämmössä. Purista limestä mehu pieneen kulhoon ja sekoita seesamiöljy joukkoon. 3. Ripottele mustikat ja mantelit leipien päälle. Voit hienontaa paprikat myös veitsellä. Lämmitä rieskat leivänpaahtimessa ja lusikoi paprikatsatsikia päälle. 300 g) 2 rkl limenmehua 1 rkl seesamiöljyä 8 viipaletta paahtoleipää 1 dl majoneesia (esim. Vinkki 46. Korean lohileipä 4 kpl | 15 min maidoton 4 isoa viipaletta graavilohta (n. Valuta hunajaa ohuelti leipäviipaleille ja nosta muutama rucolanlehti päälle. Puolita mustikat terävällä veitsellä. 3. Poista tomaateista kanta ja leikkaa ne viipaleiksi. 2. Murustele feta ja revi lehti persilja rieskoille. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Hellman’s) 6–7 dl salaattipinaattia 1 rkl seesaminsiemeniä CHILI-VALKOSIPULIKURKUT ½ kurkku 2 tl mirinkastiketta 1 rkl rapeaa valkosipuli-chiliöljyä 1. 2. 2. Mittaa joukkoon mirinkastike ja valkosipuli-chiliöljy. Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Lisää mausteet, oliiviöljy ja paprikarouhe, sekoita tasaiseksi. Voileivän teko kannattaa aloittaa brien viipaloinnilla. Öljypuun marinoitu punasipuli) ½ tl mustapippuria myllystä 1. Rouhi suolamantelit kevyesti. MEILLÄKOTONA.FI. Kreikan rieskaset 4 kpl | 15 min vegaaninen PAPRIK ATSATSIKI 2 punaista suippopaprikaa 1 valkosipulinkynsi 2 dl vegaanista turkkilaista jogurttia (esim. Violife Greek White) ½ rku lehtipersiljaa 1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juusto höylällä tiiviskantiseen rasiaan. 4. Voitele leipien molemmat pinnat paksulti vuohenjuustolla. Vuohenjuustotomaattiruissari 4 kpl | 5 min munaton 4 ruisreissaria 150 g pehmeää vuohenjuustoa 8 lehteä sydäntai lehtisalaattia 400 g tomaattia, eri lajikkeita 1 dl pikkelöityä punasipulia (esim. 2. Vaasan Lapin rieskaset) 125 g vegaanista fetaa (esim. Valuta loppu hunaja leiville. Painele pinaatti neljälle leivälle ja nosta lohiviipaleet päälle. Sulje kansi ja hölskyttele noin minuutti. Pehmeä ja helposti levittyvä vuohenjuusto maistuu ihanalta ruisleivän päällä. Lado omenaja juustoviipaleet leiville. Hienonna paprikat monitoimikoneessa rouheeksi. Lusikoi kurkkuja leiville, ripottele seesamin siemeniä päälle ja nosta toiset neljä l eipäviipaletta kansiksi. Oatly Havregurt) ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1 rkl oliiviöljyä 4 pyöreää pikkurieskaa (esim. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Kippaa rouhe siivilään valumaan pariksi minuutiksi. Levitä lime-seesamiöljyseos sudilla lohiviipaleille. Omena-brieleipä 4 kpl | 10 min munaton 125 g valkohomejuustoa 4 kotimaista omenaa (hapan lajike) 2 + 2 rkl juoksevaa hunajaa 4 viipaletta vaaleaa maalaisleipää 2 dl rucolaa 1 dl pensasmustikoita 1 dl suolamanteleita 1. Voitele kaikki leivät majoneesilla. Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita jogurtin joukkoon. 3. Levitä lohiviipaleet laakealle ruokalautaselle vieri viereen. Leikkaa homejuusto viipaleiksi vieri viereen lautaselle tai palalle leivinpaperia. Paina kansi kevyesti leivälle
Jos pikkelöit punasipulin itse, tee kerralla isompi satsi valmiiksi jääkaappiin. Katso vuohenjuusto-tomaattiruissarin resepti viereiseltä sivulta. . Löydät punasipulin ohjeen: meko.fi/pikkeloity-punasipuli. 47. Luvassa lempeää seuraa Punasipulin maku kesyyntyy pikkelöitynä. KOTIVINKKI
Valitse suosikkisi Tjäreborgin yli 60 kaupunkikohteesta ja mukavista hotelleista. Kaupunkilomasi alkaa tästä. Reittilennoilla valitset myös aina itse milloin haluat matkustaa, miten pitkäksi aikaa ja millä lentoyhtiöllä. Matkatavarat lennolla sisältyvät aina hintaan. Varaa kaupunkilomasi tjareborg.fi Tjareborg_0806_230x297+5_City.indd 1 Tjareborg_0806_230x297+5_City.indd 1 2024-08-05 09:46 2024-08-05 09:46. Tunne miltä oikein hyvä loma tuntuu
Sivele sämpylät kevyesti öljyllä ja ripottele pinnalle siemeniä. Pikaleipurin puurosämpylät Pikasämpylät leivotaan ilman hiivaa leivinjauheella. KOTIVINKKI . ”Käytän sämpylä taikinaan aamu puuron jämät. Nesteeksi sopii veden tilalle maito, piimä, jogurtti tai vaikka mehutölkin jämät.” Vinkki 2. Sekoita ja paista -tyylin pikasämpylät muistuttavat mureaa teeleipää ja mehevää skonssia. Myös ylijääneet raasteet, keitetyt perunat ja muusi uppoavat taiki naan. 49 49. TEKSTI ANU BRASK KUVAT TIMO PY YKKÖ J A U H O K Ä M M E K K Ä Nopeat puurosämpylät 8 kpl | 20 min vegaaninen 2 dl kylmää puuroa 4 dl täysjyvävehnäjauhoja ½ dl + 1 rkl seesaminsiemeniä 1 rkl leivinjauhetta ½ tl suolaa 2½ dl kylmää vettä 1 dl + 1 rkl rypsiöljyä 1. Ne ovat parhaimmillaan uunituoreina, joten paistele sämpylöitä pellillinen kerrallaan. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15–18 minuuttia. 3. Lisää kylmä vesi ja desi öljyä. Jaa taikina kahdeksaan osaan esimerkiksi lusikan avulla. Yhdistä kulhossa puuro, jauhot, puoli desiä siemeniä, leivinjauhe ja suola. Pyöräytä taikinapalat jauhoissa ja laita leivinpaperin päälle pellille. Helppoa taikinaa ei tarvitse vaivata, sekoitus riittää. Sekoita ainekset nopeasti nuolijalla kosteaksi taikinaksi, älä vaivaa. MEILLÄKOTONA.FI
MEILLÄKOTONA.FI. TEKSTI JENNI KLEEMOLA KUVAT SUVI ELO K A I K K I K O T O N A Iso piha on 7ja 3-vuotiaiden lasten suosikkipaikkoja kotona. Hän on opetellut sanomaan, kun haluaa levätä. OMAN PORUKAN TURVAPAIKKA Vammaisen lapsen syntymän jälkeen Sofia ja Sampo Tawast alkoivat pohtia, mitä hyvä elämä tarkoittaa. Siellä leikitään merirosvoja, rakennetaan esteratoja, autellaan vanhempia puutarhahommissa ja syödään jäätelöä. Esikoisen myötä Sofia alkoi kyseenalaista sitä, miten tehokkuutta ihannoivassa kulttuurissamme ajatellaan, että lepo pitää ansaita. Siksi heidän kotonaan ei suoriteta, vaan mietitään, mitä kukin tänään jaksaa ja tarvitsee. Viime kesänä jo syötiin koko elokuu lounaaksi oman pihan perunoita. Hän aloitti pihahommat pienesti ja rennosti. Ennen omaa pihaa Sofia ei ollut lainkaan puutarhanlaittaja. 50
51. KOTIVINKKI
MEILLÄKOTONA.FI. ”Minulla oli romantisoitu ajatus, että Turussa on hitaampi tahti ja rennompia ihmisiä. Miten me voimme olla näin onnekkaita. Meluisat paikat saattavat ahdistaa esikoista. Siellä osaisin itsekin keskittyä hetkeen. Aikuisille se tarkoittaa vaikkapa sopivasti töitä, sopivasti rentoutumista – ja Sofialle päivittäisiä päiväunia. ”Mutta ei meillä ole erikseen yhtä vammaista lasta, jonka tarpeet määrittelevät, miten perhe toimii. Tawastien arjessa esikoisen vammaisuus näkyy vaikka siten, että ennakointi on tärkeää ja siirtymiin pitää varata aikaa. Esiin pullahti ajatus muutosta Turkuun, Sofian vanhaan kotikaupunkiin ja Sampon entiseen opiskelukaupunkiin. Sofia Tawast kuunteli sateen ropinaa peltikattoon ja mietti. Pari vuotta syntymän jälkeen selvisi, että hänellä on enemmän kromosomeja kuin ihmisillä yleensä. ”Minusta on luottamuksen osoitus, jos menen jonkun kotiin ja siellä on sotkuista.” 52. Esikoinen on vammainen. Sittemmin Sofia on luopunut mielikuvista, miten arjen tai juhlapyhien pitäisi mennä. Jos kuopus tahtoo kirjastoon tai uimahalliin, miksipä sinne ei voisi lähteä. Esikoisen myötä tahti pakostakin hidastui. Kaikilla perheessämme on omanlaisensa tarpeet, ja puhumme nykyään paljon kyvykkyydestä. Jos esikoinen sanoo haluavansa olla päiväkodin jälkeen kotona, sitä pyritään kunnioittamaan. Jossain kohtaa vanhemmuuttaan hän suri sitä, että kotoa löydy Instagram-kuvan näköisiä pääsiäisaskarteluja. Keväällä 2022 muutimme Turkuun – ja se kaikki piti paikkansa”, Sofia sanoo. Saamme elää jaksamisen mukaan, kaikkea päätetä etukäteen. ”Kun hän ei kehittynyt tyypilliseen tahtiin, päädyin pohtimaan normeja ja sitä, minkälaista on hyvä, onnellinen elämä”, Sofia kertoo. Tilalle on tullut uutta. Tuntui poskettomalta, millaisen kodin sieltä saisi Helsingin-kolmion hinnalla. Päiväunet joka päivä Sofia on vapaa toimittaja ja somevaikuttaja, jonka kirja Suuri valhe vammaisuudesta on juuri ilmestynyt. ”Joka aamu tuntui jouluaatolta. Sen hän on kirjoittanut yhdessä vammaisaktivisti Riikka Leinosen kanssa. ”Meillä kalenterit ovat yleensä aika tyhjiä, ja se on ihanaa. Nykyäänkin joskus ihmettelen, että miten meillä on näin ihana koti.” Sofian, Sampo Tawastin sekä 7ja 3-vuotiaiden lasten koti on 1950-luvulla rakennettu omakotitalo vehreällä ja rauhallisella alueella Turussa. Viime pääsiäisenä esikoinen ei halunnut pukeutua virpomisreissulle noidaksi, mutta suurena dinosaurusfanina väritti varpaansa vihreiksi. Elämää pyritään elämään siten, että jokainen päivä on mukava. Entinen koti oli kerrostalokolmio Helsingin kantakaupungissa. E nsimmäisen kesän uudessa kodissaan Tawastin perhe nukkui yhdessä yläkerrassa. Hoivatyötä oli sen verran paljon, että Sofia ei jaksanut enää painaa entiseen tapaan. ”On ihmeellistä, että meiltä pääsee vartissa jokirantaan ja ympärillä on hirveästi elämää, ja samalla tuntuu, että asumme landella”, Sampo sanoo. Esikoisen syntymä laukaisi pohdinnan sekä asuinpaikasta että siitä, mitä perhe elämältä haluaa. Olemme kaikki hidastaneet miettimään sitä, mitä itse kunakin päivänä tarvitsee, tai mitä jaksaa ja huvittaa tehdä”, Sofia sanoo. On kauhea ajatus, että pitäisi sopia lounas kuuden viikon päähän.” Sofia sanoo, että heillä on usein aika sotkuista, mutta se ei ole syy olla kutsumatta ihmisiä kotiin
”Pelkään jatkuvasti, että jossain hana valuu vettä puoli vuotta ja talo halkeaa kahtia. Maailma on monella tapaa vähän puutteellinen”, Sampo jatkaa. ”Lasten nukkarissa oli aluksi sievästi sängyt omilla seinustoillaan, mutta nyt vain yksi patja. Esimerkiksi olohuoneessa on paljon tyhjää tilaa, jotta siellä mahtuu diskoamaan. Kodista on pyritty tekemään sellainen, että siellä on kiva olla. Kyselen häneltä, miksi kuuluu tuollainen ääni tai onko tällainen haju normaali”, Sofia kertoo. Toisaalta tilaa tarvitaan siihenkin, kun vanhemmat tekevät työt pitkälti kotona. ”Lapsilla on erikseen nukkari ja leikkihuone, mikä on vähän överiä. ”Vammaisen lapsen ansiosta olen alkanut hahmottaa paremmin myös muiden tarpeita.” Lisätila toi onnea 200-neliöinen talo on perheelle vähän liian suuri, mutta toisaalta kaikki huoneet ovat käytössä. ”Tuo onnea, kun pyykkejä ei tarvitse enää kuivattaa olohuoneessa. Alkuun esikoisen pärjääminen portaissa mietitytti, mutta hän oppi kulkemaan niissä. Yksi läntti pihasta on kahden ystävän viljelypalsta. Se näyttää vähän ryönäiseltä, mutta on kivempi lukea lapsille yhdessä isossa kasassa”, Sofia kertoo. Mutta tila helpottaa arkea ja kaaoksen hallintaa”, Sofia sanoo. Häntä hävetti, kun sähköpyörätuolilla kulkeva ystävä joutui heille tullessaan käyttämään lastenrattaille tarkoitettua jyrkkää ramppia. He käyvät kuopsuttamassa palstaa omaan tahtiinsa, joskus syövät yhdessä talonväen kanssa. Ensimmäisenä kesänä laitettiin yksi kukkapenkki, toisena perunapenkki ja kolmantena perennat ja maissit. Onneksi Turussa asuva siskoni on omakotitalo-sensei. Nurmikolle ajetaan hippapolut Talon pihasta on tullut kaikille tärkeä. Suomen talokanta on esteellistä, ja väestön ikääntyessä se on ongelma, Sofia sanoo. Tila on ihmeellinen asia”, Sofia sanoo. Nurmikko saa rehottaa, mutta Sofia leikkaa siihen polut, joita pitkin lapset juoksevat hippaa. 200-neliöinen talo on perheelle vähän iso. Arjessa kun on myös hoivatyötä, joka syö energiaa. KOTIVINKKI . Tiloja mietitään käyttö, ei ulkonäkö edellä. Lisätilan kylkiäisenä on tullut omakotitalon omistamisen stressi. ”Esikoisen kautta olen alkanut hahmottaa paremmin myös muiden tarpeita. 53. Sofia on onnellinen siitä, että onnistui järjestämään elämänsä niin, että ryhtyi yrittäjäksi eikä välttämättä tee aina paljon töitä
”Yhteisöllisyyteen kuuluu jeesaaminen silloin, kun ihmiset sitä tarvitsevat. Niiden rinnalla koti on meille turvapesä ja paikka unelmille.” * 54. ”Vaikka meillä olisi joku kylässä, pyrimme pitämään yllä mökkimoodia: ihmiset saavat olla ja mennä aikataulujensa mukaan.” Tehdäänkö tästä kommuuni. ”Olen huomannut, että pienikin kapina tehokkuusihanteita vastaan lisää onnellisuutta nopeasti.” ”Rahallisesti koti on se asia, johon panostamme. Voimme tehdä mitä haluamme, koska meillä ei ole valmista käsikirjoitusta, että asumme ydinperheenä tässä, ja sitten hankitaan mökki, vene ja päältäajettava ruohonleikkuri”, Sofia sanoo. MEILLÄKOTONA.FI. Sofiasta sanoo, että monet hänen ikäisensä kaipaavat yhteisöllisyyttä ja haluaisivat sen hyvät puolet, mutta eivät ole valmiita sitoutumaan siihen, mitä yhteisöllisyys vaatii. ”Yritämme, että juhlissamme eivät tapaisi aina samat ihmiset, vaan myös toisilleen uusilla ihmisillä olisi mahdollisuus tutustua toisiinsa. Työssäni tuon esiin yhteiskunnan ongelmia ja asioiden monimutkaisuutta. Se on iso valinta elämäntyylissä”, Sofia sanoo. Perhe on rakentanut kaveriporukkaa, jonka kanssa arki tuntuu samalta kuin lapsena: ovikelloa voi soittaa milloin vain. Kyllästyttää ajatus, että kaverit olisivat omaisuutta, jota ei jaeta”, Sampo sanoo. Iltakylvyssä lapset tykkäävät leikkiä eläinarvoituksia. Ehkä sinne voisivat muuttaa ystävät tai Sofian äiti puolisoineen. Sampo kertoo, että esikoinen kaipaa usein omaa tilaa. Silloin hänelle annetaan sitä – ja samaa pyritään noudattamaan myös muiden ihmisten kanssa. Ei ole yhteisöllisyyttä, että tavataan kerran kuukaudessa brunssilla.” On ihanaa, että isoon taloon mahtuu kutsumaan ihmisiä ja järjestämään synttäreitä, festarietkoja ja halloween-juhlia. ”Olen huomannut, että pienikin kapina tehokkuusihanteita vastaan lisää onnellisuutta nopeasti. Emme lähde perheenä kylpylälomalle tai ulkomaille, vaan maksamme asuntolainaa ja olemme kotona. Kylpyhuoneessa on edellisen asukkaan asennuttama kylpyamme, johon mahtuu kaksi aikuista. Kun lapset jonain päivänä muuttavat pois kotoa, on neliöitä reilusti kahdelle ihmiselle. Sofia ja Sampo ovat jo miettineet, että yläkerran saisi muokattua omaksi tilakseen. ”Meillä on tiluksia, neliöitä ja hyviä ihmisiä ympärillä. Ihmissuhteet ja ystävien välinen hoiva ovat tarjonneet Tawasteille iloa ja vapautta
Sofia: Lapset kysyvät illalla sängyssä mitä on suomen kieli, mikä on ryijy, mikä on kyynär pää, onko oravalla kyynärpää tai muistatko äiti sen, kun olin vauva ja join tissistäsi maitoa. Telkkari. Nukutuksen aikana toinen siivoaa 20 mi nuuttia, sen jälkeen on vapaus. Hauskin asia, jota kaikki tekevät yhdessä. Sampo: Yleensä toinen van hemmista tekee iltatoimet ja toinen nukuttaa. Sofia: Esikoinen tykkää kuun nella ammeessa musiikkia ja nautiskella elämästä. Sampo: Sofia kysyy illalla “voinks mä puhuu vähän tästä” ja höpisee sitten kaksi tuntia tauotta, kunnes sanon, että nyt meidän pitää nukkua. Sofia: Minuun iskee tietyin väli ajoin siivousrieha, jonka aikana puunaan talon kellarista kat toon. Sitä ei voi ennustaa, eikä sitä saa pysäyttää. Mitä teillä tapahtuu iltaisin kello 19–20 välillä. KOTI 1950luvulla rakennettu omakotitalo melko lähellä Turun keskustaa. Kuka teistä on aamuvirkku, kuka torkku. Esikoinen: Harjataan ham paat. Sampo: Sofia on aamu ja il taihminen, mutta väsähtää keskipäivällä. Esikoinen: Tykkään köllötellä sohvalla. Kuopus: Yöjuhlat. Vaahtoa. Mikä on seuraava hankinta kotiin. NELIÖT 200?m² kolmessa kerroksessa. Sofia ja Sampo: Näistä yöjuh lista me ei tiedetä mitään! Esikoinen: Kirjat. Pää tyynyyn. Sitten nukkumaan. Sofia: Kamaa on jo tarpeeksi, ei me tarvita enää mitään. Lasten mukaan myös Herra Panda ja Helinänalle. ASUKKAAT Vapaa toimittaja Sofia Tawast, 35, ohjelmistokehittäjä Sampo Tawast, 37, esikoinen, 7, ja kuopus, 3. Kuka on perheen sohva pesäkkö. Sampo: Yleinen työnjako on, että Sofia imuroi, minä käyn ruokakaupassa. Kuka roikkuu kylppärissä pisimpään. 55. Kuopus: Outo sana! Sampo: Kaikki rakastavat köl lötellä, mutta esikoinen eniten. Missä ja milloin jutellaan vakavat keskustelut. Sampo: Puutarhaletkun kaste lupyssy taisi mennä juuri rikki. Tanssiminen. Se näyt tää niin mukavalta, ettei tou hua viitsi kieltää. Esikoinen on sa manlainen torkkuja kuin minä, kuopus taas yhtä vauhdissa aamusta saakka kuin Sofia. Otetaan vesipullo. Esikoinen: Tykkään kylpeä yk sin. Sofia: Jos kotona on erikoishy vää leipää, esikoinen löytyy usein syömästä kokonaista limppua sängyssään. ASUMISMENOT Noin 1?700 euroa kuukaudessa lainanlyhennykseen, sähköön, lämmitykseen ja veteen. Tupatarkastus KOTIVINKKI . Sofia: Sampo ei vastaanota in formaatiota aamuisin, joten hänelle on silloin turha puhua. Iskä ja koko perhe tulee kylpyyn. Kuka perheessä on kovin siivooja. Totuttelen siihen yhä, olemme han asuneet yhdessä vasta 16 vuotta
Ammattihaave hautautuu, kun ovet opinahjoon eivät avaudu. J oskus elämän suuri unelma lipuu ulottumattomiin. Köyhä rahasta, sairas tervey destä.” Isojen unelmien taustalta löytyvät usein psykologiset perustarpeet, eli autonomia, kyvykkyys ja yhteisöllisyys. Mitä jos suuri unelmani kaatuu. Psykologi Satu Kaski uskoo, että jokaisella on unelmia, joita ei lopulta saavuta. Nuorena on ovet auki maailmaan. Tällöin myös haaveet saattavat olla mahtipontisia, ja niin kuuluukin olla, Kaski sanoo. Lähes kaikki haaveilevat turvasta ja onnesta, pärjäämisestä, itsensä ilmaisusta ja siitä, että saa olla sellainen kuin on. Puolisoa etsivä ei löydä kumppania. Jos ei unelmoi lainkaan, mieli voi olla apea. Lasta kovasti toivova voi jäädä lapsettomaksi. Ei, vaikka kuinka yrittäisi, manifestoisi tai värkkäisi unelmakarttoja. ”Esimerkiksi keskitysleireillä ne, jotka kykenivät toiveikkuuteen, säilyivät muita varmemmin elossa.” Optimismi ja toiveikkuus lisäävät hyvinvointia. TEKSTI LAURA HALLAMAA KUVITUS AINO KORPELA/ADOBE STOCK SATU KASKI psykologi Laillistettu psykologi, psykoterapian erikois psykologi ja työn ohjaaja Satu Kaski on toiminut sekä työ että urheilu psykologina ja kirjoittanut useita tietokirjoja. Unelmat voivat jopa pitää hengissä. Uudet haaveet ovat tärkeitä elämänilon ylläpitäjiä. ”Unelmoimme siitä, minkä koemme puuttuvan. Iän karttuessa unelmat tyypillisesti muuttuvat. M I E L I T R E E N I Unelman murskaantuminen voi pahimmillaan katkeroittaa ja vaikeuttaa ihmissuhteita. Unelma ei vain ota toteutuakseen. Ainakin jotkut. Miksi unelman kuolema sattuu ja miten siitä selviää. 56. Haaveilun leikillisyys saa mielihyvähormonit hyrräämään. Jore Marjarannan klassikkohittikin sen kertoo: Haaveet kaatuu. MEILLÄKOTONA.FI. YLEENSÄ UNELMAT ovat sidoksissa elämäntilanteeseen. Varsinkin suuri ja pitkäikäinen unelma voi hiipuessaan aiheuttaa ikäviä tunteita. ”Siksi on tärkeää, että elämästä löytyy muutakin kuin yksi kaikkea määrittävä unelma”, Kaski sanoo
Tässä on uusi unelmani : Entä millaisia tarpeita uuden unelman toteutuminen täyttäisi. Moni vanhempi toki nauttii, kun näkee, miten lapset toteuttavat omiaan. ULKOPUOLINEN ei voi määrittää, milloin unelmasta on aika päästää irti. Kuinka unelman kaatuminen vaikuttaa käytökseeni. Pienet unelmat ja ilot korostuvat. Haave elää niin kauan kuin haaveilijalla on mahdollisuuksia ja voimavaroja vaikuttaa sen toteutumiseen. Vanhuudessa unelma saattaa kaikessa yksinkertaisuudessaan olla arki ilman kipuja. Mitä haluaisit tehdä tai kokea. Myöhemmin edessä voi olla välitilinpäätös. Aikuistuessa elämän realiteetit alkavat sulkea ovia. Nämä asiat ovat minulle unelmassani tärkeitä: 1 HEITÄ HYVÄSTIT KAATUNEELLE Jos tuntuu siltä, että on aika haudata unelma, tilanteen aiheuttamia tunteita on hyvä purkaa. Pahimmassa tapauksessa unelman hyvästely syö sisältä ja vaikuttaa kielteisesti käytökseen ja ihmissuhteisiin. Ruuhkavuosina unelmille ei välttämättä ole samalla tavalla tilaa kuin aiemmin. ”Ensimmäinen askel on hyväksyä, että luopuminen on kivuliasta ja surullista.” Unelmoidessa osa minuudesta sitoutuu unelmaan. Jos keskittyy vatvomaan saavuttamatonta unelmaansa, moni mahdollisuus saattaa jäädä huomaamatta. KOTIVINKKI . Voit unohtaa hetkeksi historiasi, ikäsi ja koulutustaustasi. Millaista elämää olen elänyt. Jos unelman kuolemasta ei tahdo millään päästä yli, voi olla hyvä käydä ammattilaisen pakeilla. MIllaisia asioita tunnen menettäväni haaveeni mukana. Aluksi saattaa kuitenkin olla hankala myöntää itselleen, ettei unelmaansa saavuta. Mitkä unelmani olen toteuttanut ja mitkä ovat toteutumatta. Kasken mukaan paras keino päästä eteenpäin on purkaa harmia esimerkiksi puhumalla, kirjoittamalla tai piirtämällä. Jos tuntee tehneensä kaikkensa ison unelmansa eteen, voimavarat eivät enää riitä tai kokee, ettei toteutuminen ole enää omissa käsissä, voi olla aika luopua unelmasta. Kun haave kuihtuu, tilanne voi aiheuttaa surua ja katkeruutta. Niitä voi kuunnella jo nyt, vaikka unelmaa ei heti voisi toteuttaa. Miltä kehossa tuntuu. 2 NUUHKI UUTTA SUUNTAA Elämä tarjoaa uusia unelmia. 57. Sitä saattaa esimerkiksi hakea sinnikkäästi opiskelemaan uutta ammattia, vaikka ulkopuoliselle moinen näyttäytyy toivottomana. Tarpeet kertovat, millaista elämää tahdot elää. Millaisia tunteita toteutumaton unelma aiheuttaa. Puhu, kirjoita tai piirrä tuntemuksiasi auki seuraavien kysymysten avulla
58. Unelmani on realistinen. Pystyn asettamaan unelmalleni aikataulun. On hyvä tietoisesti panna merkille, mitä asioita tekee yhä päivittäin. Uusi kumppani. Aluksi voi keskittyä arjen rutiineihin. Unelmani on tarkka ja konkreettinen. (Nimi tulee englannin kielen sanoista specific, measurable, attainable, relevant, time-based.) Tämän listan avulla voit tarkistaa, onko unelmasi toteutettavissa. Niin unelmat eivät toteudu.” KUN ENSIJÄRKYTYS on ohi, on aika tarkastella, mitä muuta elämässä on. Hullunkin unelman on hyvä olla realistinen. Listaa tähän unelmia, joita voit toteuttaa vaikka heti kuluvalla viikolla. Jos esimerkiksi haluaa löytää puolison, täytyy uskaltaa pyytää kiinnostavia ihmisiä ulos. Ennen kaikkea on yhä kykenevä keksimään uusia unelmia. Toteutus vaatii sekä työtä että rohkeutta. Voin mitata edistymistäni tai unelman toteutumista. Silloin voi alkaa miettiä, olisiko elämällä jotain uutta tarjottavaa. Minulla on aikaa, voimavaroja, kykyä ja intoa toteuttaa unelmani. ”Unelma voi olla yksinkertaisimmillaan, että haluaa mennä rannalle lukemaan kirjaa.” UUDEN UNELMAN kanssa on aika toimia. ”Elämällä on myös korjaavaa voimaa”, Kaski sanoo. Tärkeää on pitää itsensä aktiivisena. 3 ONKOHAN TÄSSÄ JÄRKEÄ. Uusi asuinpaikka tai harrastus. Ehkä uusi työpaikka. ”Hyvä tavoite on sellainen, että yksi osa ihmisessä pelkää, ettei onnistu.” Pelko kertoo haaveen tärkeydestä, eikä pelon vuoksi pidä jäädä vain haaveilemaan. Kasken mukaan joskus on mukava keskittyä hyvin pieniin unelmiin. 4 UNELMA SE ON PIENIKIN UNELMA Unelmointia ja niiden toteuttamista voi harrastaa myös arkisessa ja pienessä mittakaavassa. Eikä unelmien tarvitse olla aina elämää mullistavia. ”Jotkut haaveilevat, että tekevät asioita sitten joskus. Se tarkoittaa, että arki usein vie hyvällä tavalla mennessään ja tarjoaa onnistumisia, vaikka aallonpohjiakin on. MEILLÄKOTONA.FI. Pian saattaa huomata tekevänsä suunnitelmia jopa vuoden päähän. Yksi tapa konkretisoida unelmaa on SMARTmalli. Vaikka yksi unelma lipesi käsistä, on yhä kykenevä vaikuttamaan siihen, millaisia valintoja ja asioita elämässään tekee
”Harjoittelu alkaa siitä, että kiertää korttelin kävellen ja juoksee yhden lampunvälin. Kirja sopii monenlaisille tavoittelijoille, oli tavoite sitten henkilökohtainen tai ryhmän yhteinen. Luovuuteen keskittynyt kirja kertoo, kuinka molemmat voivat päästä vahvuuksiaan kuuntelemalla eteenpäin. ”Unelmointi auttaa pääsemään kohti elämää, jollaista haluaa elää.” Ja elämä jatkuu, vaikka haaveet silloin tällöin kaatuisivat. Monissa unelmissa tausta ei oikeasti rajoita.” Toki jotkut unelmat ovat mahdottomia, jopa absurdeja. Näkökulman muutos ja keskittyminen hyvään saattavat auttaa. Moni ajattelee, että oma ikä, koulutus tai historia estävät toteuttamasta unelmaa. KOHTI TAVOITTEITA Kuinka asetan tavoitteen ja saavutan sen. Psykologi Emilia Suviala ja juristi Reeta Niemisvirta ovat sisarukset, jotka toteuttivat yhdessä unelmansa kirjasta. Uutta unelmaa lähdetäänkin toteuttamaan palanen kerrallaan ja niin pienin askelin, että askeleen pystyy ottamaan joka päivä. Jos unelma ei ole lainkaan omissa käsissä, on sen toteutuminen epävarmaa. ”Joskus ulkopuoliset saattavat sanoa, ettei 50-vuotias voi opiskella uutta ammattia. Jos unelmoi suuresta talosta, voi kysyä itseltään, miksi. Kaipaako tilaa tai rauhaa. Mahdottomankin unelman takana on usein tarve. * KOTIVINKKI . 59. Kaski kehottaa hylkäämään tällaiset uskomukset. Unelmien yksi este on uskomuseste. Saku Tuominen: Kaikki on hyvin – riippumatta siitä miten kaikki on Opi muilta! 3 kirjaa haaveilijal le Tavoitteessa on hyvä olla myös jotain sellaista, jonka pystyy toteuttamaan varmasti. Jos haluaa juosta maratonin, ei ole hyvä idea juosta kylmiltään kymmentä kilometriä. Unelmiaan tulkitsemalla voikin päästä tarpeidensa äärelle. ”Kun juoksee, voi ajatella juoksevansa parhaillaan unelmiensa maratonia. Vai kutsua ystäviä kylään. Emilia Suviala ja Reeta Niemisvirta: Haaveilijat ja toteuttajat – Luovuuden vastavoimat HYVIÄ VIBOJA Joskus elämän epäreiluus lyö kanveesiin. Psykologin ja jalkapallovalmentajan teos kertoo, miten tavoitteita kohti kurotellaan positiivisen psykologian avulla. Haluaisiko totetuttaa sisustusvisioitaan. Siinä saa hetken elää unelmaansa.” ENTÄ JOS UUSI UNELMA vaikuttaa mahdottomalta. Seuraavana päivänä juoksee kaksi.” Kaski neuvoo elämään unelmaa myös ajatuksissa. Kun löytää perimmäisen tarpeen unelmansa takaa, voi tarvetta koettaa kuunnella arjessa, vaikka unelman toteutuminen ei olisi näköpiirissä. Satu Kaski ja Marianne Miettinen: Onnistumisen taidot – Löydä tie tavoitteisiin VIRTAA VASTAVOIMASTA Ihmiset voi jakaa karkeasti haaveilijoihin ja toteuttajiin. Tietokirjailijan kirja sopii niihin hetkiin, kun haluaa vain jonkun sanovan: Kaikki on hyvin
Kankeuden, raskauden ja epämukavuuden tunteet olivat tiessään. *M ole cu lar M ed ici ne Re po rts 8: 15 42 -1 53 8/ 20 13 OSTA OITIS OMAKSESI SEURAAVILTA JÄLLEENMYYJILTÄ SEKÄ MUISTA TERVEYSJA VERKKOKAUPOISTA KAUTTA MAAN: curaMINILLA ON MAAILMANLAAJUISESTI MILJOONIA TYYTYVÄISIÄ KÄYTTÄJIÄ – OLE SINÄKIN YKSI HEISTÄ! BEST OF THE YEAR 2020 BEST OF THE YEAR 2021 BEST OF THE YEAR 2022 BEST OF THE YEAR 2023. Ilahduin kovasti, kun pääsen taas ketterästi kyykkyyn ja kyykystä ylös.” TUTKIMUS* TODISTAA: 101 KLIINISTÄ TUTKIMUSTA TODISTAVAT TEHON Marketan nivelet voivat hyvin, koska curaMINin sisältämä, maailman dokumentoiduin BCM95-kurkumauute auttaa suojaamaan niveliä ja tukemaan normaalia nivelterveyttä ja koska Bospure-boswelliauute tukee nivelten liikkuvuutta ja mukavuutta. curaMIN ON VALITTU USA:N PARHAAKSI NIVELTUOTTEEKSI NELJÄNÄ VUONNA PERÄKKÄIN. curaMINin teho perustuu näiden kahden tutkitun uutteen ainutlaatuiseen yhteisvaikutukseen. MARKETTA PÄÄSEE TAAS KYYKKYYN JA YLÖS! ”curaMINin tehon todella huomasi: nivelet alkoivat tuntua mukavimmilta ja joustavimmilta
Kukapa ei rakastaisi näitä pääsääntöisesti ikivihreitä, pitkäikäisiä ja sielukkaita kasveja, joita löytyy aina tund ralta trooppisiin sademetsiin. MEILLÄKOTONA.FI. Silti nyt mikään ei sytytä mi nua niin kuin lause ”Kerro ihmeessä lisää!” samalla, kun seisomme rhododendrojen ympäröimänä. ARVOSTAN TIETYSTI aina kun joku kysyy vointiani tai haluaa keskustella työstäni. 61 61. TÄNNE MUUMITALOON muut taessamme pihalla kasvoi seitse män alppiruusua, jotka kukkivat vaalean ja syvänpunaisina, val koisina ja jopa liilana. Siivouksen jälkeen jäljelle jäi kalju tila, jo ta varvut hiljalleen valtaavat. Rhododendron on Nepalin kansalliskukka ja Washing tonin osavaltion nimikkokukka, mutta osataan me Suo messakin! PohjoisSuomessa kasvaa lapinalppiruusua, kun taas suopursua löytyy koko maas ta. Hyppäsin välittö mästi autoon, ja loppu on historiaa, tai siis tulevaisuutta. Täydellinen kasvualusta suosikkikasvilleni! OTIN ALPPIRUUSUPUISTON puheeksi puolisoni kanssa, joka oli kuitenkin sitä mieltä, että ei kö rhodoja ole jo riittävästi – pu humattakaan omenapuista, tui jista, hortensioista, jalavoista ja kaikesta muusta vihreästä. Sitten eräänä päivänä hän ohi mennen mainitsi, että eräässä puutarhaliikkeessä myytiin rho doja 20 prosentin alennuksella. Siispä päätin perustaa oman. Polun varteen avautuu suurehko alue, jonne edellinen omistaja oli säilönyt kaikenlaista puutavaraa. Oikeasta alppiruusupuistosta löytyy tietysti myös ke sävihannat atsaleat. Vaikka olen opiskellut kaiken oikeasta mullasta, lannoituksesta ja kastelusta, haluan oppia kas vilta itseltään, mitä hän tarvitsee. ”Vaikka olen opiskellut oikeasta mullasta ja kastelusta, haluan oppia kasvilta, mitä hän tarvitsee.” K U V A K R IS T II N A K U R R O N E N KOTIVINKKI . Uskonnosta, yhteiskunta luokasta ja kotimaasta riippumatta ihmiset ympäri maail man ihailevat keväisin alppiruusujen kukintaa. Siispä leikkasin harkiten ja siirsin neljä yksilöä teras siin upotetusta istutuslaatikosta alapihan rinteeseen, ja niin rhodot saivat mahdollisuuden venyttää ainavihan nat oksansa täyteen potentiaaliin. ENSI KEVÄÄNÄ metsäpolkumme varrella kukkii ensim mäistä kertaa ’Cunningham’s White’, ’Haaga’, kaksi ’Gra zielaa’, ’Helsinki University’ ja ’Hellikki’. Kun lannoitin ja kas telin kasveja alkukesästä, katseeni jäi lepäämään allani levittäytyvään kangasmetsään. PIHAMETSÄMME HALKI kulkee polku, josta kuljemme joka päivä lenkille mustikoita ahmivan jackrussellinter rierimme Viivin kanssa. Tiesin, että olin saanut hyväksynnän. Kesäkuun alussa, kukinnon ai kaan, Helsingin Haagan alppiruu supuisto on henkeäsalpaavan kaunis, jokaisen rhodonörtin tai vas. Siitä se idea sitten lähti. J os minut haluaa vietellä, kannattaa esittää yksi kysymys: ”Saanko tulla katsomaan alppiruusu puistoasi?” Jos sen lisäksi osaa letkeästi käyttää sanaa rhododendron ja selittää, että lajin nimi tu lee muinaisesta kreikan kielen sanoista rhodos (ruusu tai kukka) ja dendron (puu), alkavat polveni tutista. Näin alkuun istutin vain kolme kel taisena kukkivaa revontuliatsaleaa, sillä he ovat minulle uusia tuttavuuksia. Moni heis tä oli istutettu liian lähelle taloa ja toisiaan, joten he olivat menestyneet vaihtelevasti. * Rhodonörtin taivaassa C H R I S T O F F E R S T R A N D B E R G Christoffer Strandberg innostuu kaikesta puutarhaan liittyvästä, mutta tie miehen sydämeen käy oman alppiruusupuiston kautta. Olemme myös kaataneet puita metsästä, joten mäntyjen reunustama paikka tar joaa sekä aurinkoa että varjoa
62. MEILLÄKOTONA.FI
Toiveista ensimmäinen ei toteutunut, mutta mummin roolin hän sai. TEKSTI ANNELI JUUTILAINEN KUVAT PIA INBERG K O K E M U K S E N K A U T TA ”MUMMIUS TOI ELÄMÄÄNI TÄYTTYMYKSEN” KOTIVINKKI . 63. Auli Malimaa, 60, luuli miltei koko ikänsä, ettei hänestä koskaan voisi tulla äitiä tai mummia
Silti lasta voi rakastaa, lohduttaa ja nähdä hänessä hyvää. Ilolla ja ylpeydellä jaamme nyt molempien Lindan pikkutyttöjen kuulumisia toisillemme. Se on puhdasta rakkautta aidoimmillaan. Kun olin saanut tehtyä puolen tusinaa taulua, hyväksyin ajatuksen: tämä oli tässä. Minusta ei voisi ikinä tulla mummia. Rakastan kummityttöni lapsia kuin omia lapsenlapsiani. Linda asui miehensä kanssa pääkaupunkiseudulla kuten minäkin, Kippa Seinäjoella. 64. MENIN NAIMISIIN 19-vuotiaana nuoruudenrakkauteni kanssa. Tällaiset hetket ovat saaneet minut ajattelemaan, että mummiuteen ei vaadita biologiaa. Mieleni täytti käsittämättömän suuri kiitollisuus. SURU MUMMIUDESTA tuntui lapsettomuuttakin suuremmalta ehkä siksi, että äitiys olisi ollut fyysisesti haastavaa sairastamani reuman takia. KESÄLLÄ 2016 olimme olleet puolisoni kanssa kolmen viikon purjehduksella. MEILLÄKOTONA.FI. Vuosituhannen vaihteessa löysin rauhan, ja suru väistyi. Se on titteli, jota ilman luulin joutuvani elämään. Lapsettomuutta suuremman surun oli kuitenkin aiheuttanut ajatus siitä, etten koskaan saisi lapsenlapsia. Välillä epäilin itsekin fyysisiä voimavarojani hoitaa pientä lasta. Parasta elämässäni on, että saan olla heidän mumminsa. Voiko ihmiselle antaa suurempaa lahjaa. Lähempänä ymmärsin: siellä oli kuva ultraäänitutkimuksesta sekä Lindan ja hänen puolisonsa kirjoittama kortti. Aluksi jännitin, miten muut isovanhemmat suhtautuisivat. Hänen tyttärensä, siihen aikaan 11-vuotias kummilapseni Linda oli tietämättäni kuullut keskustelun ja päättänyt, että jos hänestä jonakin päivänä tulisi äiti, minustakin tulisi hänen lastensa mummi. Tiesin, että minusta olisi tullut mielettömän hyvä isoäiti.” O n ihanaa havahtua aamulla siihen, että pieni ihminen heräilee vieressä ja silittelee. Kerran purin ajatuksiani parhaalle ystävälleni Kipalle hänen keittiössään. Halusin päästää surusta irti. En enää ajatellut olevani viallinen tai puolinainen, koska en ole äiti. Samojen pienten ihmisten rakastaminen on tuonut uuden ulottuvuuden meidänkin suhteeseemme. Mummiuteen uskoin pystyväni, sillä mummiudessa on kyse tunnepuolen antamisesta, sylittelystä, lohduttelusta ja rakastamisesta. Pohdin, voisinko ruveta jonkin järjestön kautta varamummiksi tai tukihenkilöksi lapselle tai nuorelle. Halusimme lapsen opiskelujemme jälkeen. Käsittelin lapsettomuuden tuskaa maalaamalla. Vedet nousevat silmiini yhä, kun ajattelen tuota hetkeä. Sen sijaan päätin alkaa rakentaa itselleni identiteettiä naisena, joka on täynnä emorakkautta. Pahinta oli, kun kuvitelma lapsesta kuoli joka kuukausi uudelleen seitsemän vuoden ajan. ”Lapsettomuuttakin suuremman surun aiheutti ajatus siitä, etten saisi lapsenlapsia. Tiesin, että minusta olisi tullut mielettömän hyvä isoäiti. Rakkautta ja hyväksyntää tarvitsevia lapsia on maailma täynnä. Kotiin palattuamme ihmettelin, mitä keittiön pöydälle oli ilmestynyt. Yrityksistämme huolimatta en tullut raskaaksi, ja tunsin siitä hirvittävää kipua. Pian hän soitti minulle ja ehdotti, että hoitelisin mummin tehtäviä eteläisessä Suomessa, hän siellä. Ei geneettistä sidettä tai yhteistä perimää. Päätin voida olla onnellinen ilman lapsiakin. Kortissa he kysyivät, tulisinko mummiksi heidän tulevalle lapselleen
Leikki on opettanut minua olemaan kiinni hetkessä. Makaan olohuoneen sohvalla ja käskystä itken, jolloin lapset paijaavat ja hyssyttelevät. Kouluttauduin elämänKOTIVINKKI . Halusin selvittää, miten ihminen voisi voida paremmin mielenhallinnan keinoin. Se on ollut minulle yhtä selvä asia kuin hampaidenpesu: aina ei huvittaisi, mutta ei ole vaihtoehtoja. Vaikeinakin hetkinä olen muistuttanut itseäni tästä lupauksestani. En voi laittaa ruokaa, pukeutua tai riisua ilman avustajaa. LINDAN TYTTÄRET , joita kutsun muruiksi tai pieniksi rakkaiksi, ovat tällä hetkellä 5ja 7-vuotiaita. 65. Kun olemme yhdessä, pelaamme, luemme ja leikimme, sillä lapsilla on hyvä mielikuvitus. Hänen kirjansa Avaudu rakasta maan itseäsi on juuri julkaistu. Minä olen vauva, jota tytöt hoivaavat. On valtava etuoikeus päästä keskelle lapsen maailmaa ja tarkastella asioita heidän näkökulmastaan. Sain 15-vuotiaana kuulla sairastavani reumaa. Kaikki me mahdumme yhtä aikaa joulupöytään eikä kenenkään tarvitse olla toista tärkeämpi mummi. Myös Lindan puolison vanhemmat ovat hyväksyneet ilolla mummiuteni. Se on aikuiselle hyvin ravitsevaa. Jo silloin päätin, ettei minusta tule koskaan katkeraa. Kun leikki on kesken, en voi tehdä muuta kuin olla läsnä. ”Perhonen on voima eläimeni. Lapsista vanhemmalla on jo oma kellopuhelin, ja usein sunnuntaisin hän soittelee meille vaihtaakseen kuulumisia. Ruokakaupassa joudun pyytämään apua, jos haluan jotain alatai ylähyllyiltä. Muuten tarvitsen apua arjessani koko ajan. Tapaamme pari kertaa kuukaudessa. Yritän oppia siltä keveyttä”, Auli sanoo. Onneksi kaikki ovat samaa mieltä siitä, ettei lapsilla voi koskaan olla liikaa rakastavia aikuisia ympärillään. Sairauteni vaikutti varmasti siihen, että kiinnostuin jo nuorena mielen tutkiskelusta ja keinoista, joilla ajatteluun ja tunteisiin voi itse vaikuttaa. Espoossa asuva Auli Malimaa on onnellisuus valmentaja, enneagrammi ohjaaja ja vuoro vaikutuskoulutta ja. Meillä on vuosia jatkunut vakioleikki. Olen tietoisesti yrittänyt vaalia itseni arvostamista koko ikäni, sillä reuma on tuonut minulle haasteita: kovia kipuja ja kymmeniä leikkauksia. Usein olen puolisoni kanssa heillä lapsenlikkana, jos vanhemmilla on menoa. Huomasin sen konkreettisesti sairauteni kanssa: kivut olivat poissa, kun katsoin Dallasia ja televisioruudussa oli Bobby Ewing, mutta heti mainoskatkolla säryt palasivat. LASTENHOITO onnistuu erinomaisesti yhdessä puolisoni kanssa
Mummina oleminen on tuonut elämääni lisää merkitystä ja täyttymystä. ”Tunnistan mummikateuden joskus itsessänikin. Heittäytyminen hetkeen heidän kanssaan on tehnyt minulle todella hyvää, koska on kuluttavaa olla koko ajan tehokas. Juuri näin minäkin olen oppinut tekemään lasten seurassa. Lasten kanssa ulkoiset asiat menettävät merkityksensä – kuten se, olenko ehtinyt meikata. taidon valmentajaksi, ja sen jälkeen enneagrammi-ohjaajaksi ja onnellisuusvalmentajaksi. * 66. En ole puhunut mummikateudesta Lindan lasten muiden isovanhempien kanssa, koska tunne on omani. Olen päättänyt uskaltaa olla jatkossakin rakastettu ja arvostettu. Havahduin mummikateuteen esimerkiksi silloin, kun toinen mummo järjesti pienelle rakkaallemme synttärit. Joskus koittaa päivä, kun vauvaleikki jää. Mummin rooliin kuuluu muutoksen hyväk syminen ja siihen kannustaminen”, Auli sanoo. Voin ottaa opiksi seuraavaa kertaa varten. Olen puhunut ystävieni kanssa mummikateudesta, jonka tunnistan joskus itsessänikin. Käsittelin tilannetta nauramalla ja hyväksymällä sen omaksi tunteekseni. Uskon ja toivon, että välillämme säilyy aina vahva luottamus. Näille hassuille tunteille olemme nauraneet yhdessä kohtalotovereideni kanssa. Sitä verrataan omiin yhteisiin hetkiin. Olen kirjoittanut kolme teosta, joista viimeisin, Avaudu rakastamaan itseäsi julkaistiin elokuun lopussa. Lasten vanhemmilla on muutakin tekemistä kuin vahtia, että kaikki isovanhemmat saavat saman verran aikaa lastenlasten kanssa. Mummius on herättänyt minussa uudenlaisen tarpeen suojata ja turvata, huolehtia lapsista ja heidän hyvinvoinnistaan. Kuinka paljon toinen mummo saa aikaa lastenlasten kanssa?” Lasten piirroksilla on kunnia paikka Aulin kodin seinällä. Olen aina ollut luonteeltani tavoitteellinen ja menestyshakuinen ihminen, varsinainen kellokalle, joka haluaa ajaa tutun autoreitin tai lukea uuden kirjan mahdollisimman tehokkaasti ja mielellään aina nopeammin kuin edellisellä kerralla. RAKKAUDEN LISÄKSI mummiuteen liittyy ristiriitaisia tunteita. Nyt saan onnitteluja ja kortteja tytöiltä, ja se tuntuu suloiselta. MEILLÄKOTONA.FI. Mummin rooliin kuuluu tämän muutoksen hyväksyminen ja siihen kannustaminen. Joskus lapset tekevät lyhyeen tukkaani puolentusinaa saparoa ja lähdemme kauppaan, eikä sillä ole minulle väliä. Lasten seurassa kaikki se unohtuu. Kuinka paljon toinen mummo saa aikaa lastenlasten kanssa. On mummin tehtävä ymmärtää, että varttuvista lapsista pitää päästää irti. Mummius ei ole sitä, että sinulle vain tarjoillaan ihania juttuja – vaikka sitäkin tapahtuu – vaan mummi voi itsekin olla aktiivinen ja ehdottaa, mitä haluaisi pienten kanssa tehdä. ”Kun lapset kasvavat, suhteemme muuttuu. MUMMIUS ON TUONUT elämääni valtavasti rakkautta ja lisännyt onnellisuuttani. KUN LAPSET KASVAVAT , suhteemme muuttuu. Ajattelen, että itseään voi rakastaa hiljentymällä, olemalla läsnä ja jakamalla rakkauttaan muille. Heidän katseensa hakeutuu herkemmin kavereiden kuin isovanhempien seuraan. Äitienpäivät olivat ennen todella kipeitä. Mummius on myös muuttanut minua. Kateus näyttää, miten itsekin olisin halunnut toimia. Ennen olin melko tarkka siitä, millaisena liikun ihmisten ilmoilla
Messukeskus, Helsinki. Osaston suunnittelija: Yhteistyössä: Tule mukaan! AVOTAKKAPAVILJONKI HABITARESSA 11.–15.9.2024 Halli 6, osasto 6b60
Orjasta hovineidoksi Irlantilaistyttö lahjoitetaan osmanien haaremista Ruotsiin, kuningas Kaarle XI:lle tulppaanisipulien ohessa, ja hovissa hänestä tulee kuningattaren suosikki. Kuin saippua sarjaa Egyptistä Kauniit ja muumiot -podcastissa (Yle Areena) egyptologi Mia Meri ja maan historiaan hurahtanut Saara Lehto nen kertovat faaraoiden aikaisen Egyptin ihmisistä ja tavoista kiehtovasti. Hallitsijoiden värikäs ja traaginenkin elämä kutsuu tietokirjan pariin, uppoutumaan romaaniin ja kuuntelemaan tarinoita muinaisesta Egyptistä. Terveiset hovista 68. Ja keitä olivat muinaisen Egyptin jännät naiset. MEILLÄKOTONA.FI. Onko Tutankhamonin perhesuhteista mahdollista saada selvää. Kirjoittaja Satu Jaatinen on kuninkaallisten historiaan erikoistunut turkulainen tietokirjailija. Kaikki naiset joutuivat naimisiin teiniikäisinä, heidän toivottiin tulevan jotenkuten toimeen puolisonsa kanssa, synnyttävän mielellään monta poikaa sekä toimivan liimana eri valtakuntien välillä, ja tragedioista tavallisimpia oli oman lapsen kuolema. Kristiina Vuoren Kuningattaren lemmikki on Tulppaaneja kuninkaalle -romaanin itsenäinen jatko-osa, joka pohjautuu historiallisen henkilön Ulrika Beata Tanton uskomattomaan elämään. Kaikkien naisten tarinat poikkeavat toisistaan, mutta yhteistäkin löytyy, osoittaa Satu Jaatisen tietokirja Suomen kuningattaret – Hovielämän ja valtaliittojen vuosisadat. HANNA-MARI AROSILTA Sohvapesäkkö A S I A T , J O T K A T E K E V Ä T E L Ä M Ä S T Ä H A U S K E M P A A # K O D I T T A J A Kaikki Suomen kuningattaret 31 kuningatarta ja keisarinnaa – näin monta Suomella on ollut 1300-luvulta 1900-luvulle asti
Ohuen ohut ruispalat ovat juuri sopivan sitkeitä ja mais tuvat myös kuivahtaneina. Puoliso Mai löytää keittiön pöydältä lapun, jossa kehotetaan tarkistamaan kalliontakainen metsä, jos jokin menee pieleen. TÄ M Ä O N H E L M I Kädet ovat taas virtuaalisesti savessa, kun myös Suuren keramiikkakisan seitsemäs kausi löytyy Yle Areenasta. Noin 1,60 €. Oululainen Reissumies Glutee niton Tosi Tumma on saaristo laisleipätyyppinen tattari palaleipä, jossa on makeutta ja savuisuutta. Sen aika tuli nyt. AINO KORPELA Parantava voima NUORI PERHEENISÄ EELIS lähtee päivystykseen huimauksen vuoksi ja katoaa jäljettömiin. 69. Vaikka välillä tuntuu, että Viimeinen yhteinen leikki vie kirjoittajaa ja lukijaa yhä villimmin, lopputulos on eheä ja yllättävä. NATALIA REHBINDER Riikka Pulkkisen romaanissa lääketieteen valta, rikkoutunut mieli ja ystävyys kietoutuvat yhteen. Jos vatsasi sanoo kiitos ei leivin hiivalle, on taikinajuureen leivottu täysjyväruisleipä sinun juttusi. Lämminhenkisen kisan jokainen jakso huipentuu arviointeihin, joissa sympaattinen tuomari Keith Brymer Jones tirauttaa kyyneleet ilosta erityisen hienon teoksen vuoksi. Riikka Pulkkinen yhdistää taiturimaisesti lääketieteen, mieleltään haavoittuneet lapset, ystävyyden ja naisten roadtripin vinhasti pyörivään tarinaansa. Käytä ruispalat leivänpaahti messa, kun haluat ekstra hyvät voileivät. Se leivotaan ilman lisättyä leivinhiivaa. Noin 4,15 €. Pääraakaaine on kotimainen tattari. Voimakassuolainen. Hädän ja epäuskon hetkellä ovelle ilmaantuu nainen, joka tuntee Eeliksen ja tietää mitä tapahtui kuntoutusleireillä, kun he olivat lapsia. Main on lähdettävä naisen matkaan. Kirjailijan kiitokset kirjan lopussa kertovat, että romaanista on kiittäminen Pulkkisen äitiä, joka vuonna 2007 esitti ajatuksen lääkäriromaanista. 3 × sohvaleipä K U V A T J O N N E R Ä S Ä N E N / O TA V A , K U S TA N TA J A T J A V A L M IS TA J A T KOTIVINKKI . Noin 2 €
Aloita tästä! Mikä Youtuben jumppa sopii sinulle. Ensin on kuitenkin selviteltävä ajatuksia. Toivon lisää liikuntaa arkeen Haluan löytää uusia lihaksia Innostun ainakin joogasta Tanssillisuus kiinnostaa Perusliikunta on minua varten Toivon tarkkoja täsmäliikkeitä TREENI KAIKKIIN TILANTEISIIN Yoga with Adriane kanava on aarreaitta kaikentasoisille joogaajille. Coach Kel -kanavan treenejä l öytyy eri mittaisina ja eri painotuksilla. Nepin nettijumpat -kanavaa vetää fysioterapeutti Neppi, jolla on pitkä kokemus kuntoutuksesta. Iida Aho on nivalalaisen Tanja Kaarlelan kirjailijanimi. Ei lukijallakaan, vaan hän voi kevyesti heittäytyä verkkaisen, juohevan kerronnan vietäväksi. Eipä huolta, sillä Pääskyniemi-sarjaan on luvassa jatkoa. Moni toimimies Einon ansiosta äidilläkin käy viuhka. KIRSI TURUNEN Takaisin 70-luvulle T E K S T I H A N N A -M A R I A R O S IL T A 70. Pilateksen lisäksi paljon jooga videoita. TESTUNTEJA TROPIIKISTA Move with Nicole tuo tuulahduksen lämpöä olohuoneeseen, sillä kanavan emäntä tekee treenit nykyisestä kotimaastaan Thaimaasta. Kylällä kenelläkään ei tunnu olevan kiirettä minnekään. Harjoituksen keston voi valita 5–60 minuutin väliltä. Mutta kosijoita riittää, kun ex-sulho Pentti ja siltatyömaan komistus Armas kilpailevat Kristiinan huomiosta. HELPPOA JUMPPAA KAIKILLE Laitetaanko kehonhuoltoa selinmakuulla, lihaskuntoa, keppijumppaa vai tuolijumppaa. MEILLÄKOTONA.FI. NYT TESTATAAN BARREA Sisäinen ballerina pääsee irti! Barre lainaa liikkeitä baletista ja pilateksesta ja on erinomainen syviä lihaksia vahvistava laji kaikentasoisille kuntoilijoille. Maton vierellä torkkuu Adrianen Benji-koira. 500 sivun jälkeen tarina tuntuu loppuvan ennen aikojaan. Treenejä löytyy eripituisina melkein mihin vain – esimerkiksi flunssasta toipuvalle, surevalle tai kuukautiskipuiselle. Tapahtumat sijoittuvat kesään 1972 kuvitteellisessa pohjalaisessa Pääskyniemen pitäjässä, jonne Kristiina palaa neljän Ruotsin-vuoden jälkeen pettyneenä ja petettynä. KARU MAALAISROMANTIIKKA huokuu Iida Ahon romaanista Kesän tango. Selkeillä jumppaohjeilla ei ole ikärajaa
Lämpimiä, oikeilta tuntuvia rakkaustarinoita ei ole tarjolla liikaa, ja päänäyttelijät Andrea Riseborough ja Domhnall Gleeson ovat aitoja rooleissaan. Leipomisen ohessa naiset käyvät läpi muistoja ja perhesiteitä. 1. HANNA-MARI AROSILTA S O H VA K AV E R I ALICE & JACK , kiitos, kun tulitte ja paikkasitte aukon, jonka Netflixin Sinä päivänä -sarja jätti. Yksi palkinto on puolen vuoden tilaus valitsemastasi lehdestä. Keltavihreät lukulasit 40 €, Izipizi. TÄTÄ S E U R A A N Camilla Hamids bakresa: Marocko -sarjassa (Yle Areena) Ruotsin leivontakuningatar Camilla Hamid matkustaa jämäkän ex-anoppinsa luo Casablancaan ja opettelee leipomaan tämän valvovan silmän alla. 3. Osallistut samalla lehtiarvontaan. meko.fi/osallistu VALITSE SUOSIKKISI NÄISTÄ: AVOTAKKA, IHANA, KOTIVINKKI, MAKU, MEIDÄN MÖKKI, MEIDÄN TALO, UNELMIEN TALO&KOTI JA VIHERPIHA Voita lukemista puoleksi vuodeksi! Osallistu ja olet mukana viiden palkinnon arvonnassa. Sarjan verkkainen tempo on sopiva myös neulojalle! Kutkuttavana bonuksena Yle Areenasta löytyvän sarjan on ohjannut suomalainen Juho Kuos manen, jonka käsialaa on myös esimerkiksi menestyselokuvat Hymyilevä mies ja Hytti nro 6. Turkoosit I Need You Tropic -lukulasit 19 €, Silmäasema. Torille! HANNA-MARI AROSILTA 3 × sohvarillit 1 3 2 K U V A T V A L M IS TA J A T Rakas lukija, mielipiteesi on tärkeä! Kerro, mikä on lehden paras juttu. 2. Kullanväriset Wilma-lukulasit keski kokoisille kasvoille alkaen 80 €, Glaseyewear. PALKINNON ARVO ON 35,70–118,80 EUROA.
MEILLÄKOTONA.FI. R I S T I K K O RISTIKON RATKAISU meko.fi/ristikonratkaisu Ensi numerossa kryptot. 72
IHAN PARAS ASIA TÄSSÄ IÄSSÄ 50-vuotiaana huijarisyndrooma ja näyttämisen tarve ovat vähentyneet. ”Keittiöni hissi herättää ihailua” IHAN PARAS HUONEKALU Moottoroitu sänky, jonka saa puoli-istuvaan asentoon ja tärinätoiminnolle. En ymmärrä sitä, että laitteet pitäisi sammuttaa ennen nukkumaanmenoa. Ihailua herättää keittiön nurkkaukseen rakennettu säilytystila, jossa on hissitoiminto. Kotonani on vaaleat seinät, mutta keittiöni on musta ja hemmetin tyylikäs. IHAN PARAS TAPA RENTOUTUA Tehdä musiikkia kotistudiossa. Sen myötä on tullut enemmän aikaa musiikille. Matkaseurana voi olla eri ihmisiä, ja pysäkit ovat eri elämänvaiheita. IHAN PARAS PARISUHDEVINKKI Puhuminen ja tunteiden sanallistaminen päivittäin on tärkeää. Minulla ei ole tutkintoja tai virallista pätevyyttä. Tykkään etenkin Thomas Sabon koruista ja Longinesin rannekellosta. IHAN PARAS TYYLINIKSI Aina kun lähden kotoa, pidän huolen, että kello, rannekoru ja kaulakoru ovat mukana. Arkiuoka Uudet perunat ja savulohi Juoma Riesling Herkku Turkinpippuri Maku Tulinen Tuoksu Aurinkovoide Matkakohde Malediivit Kaupunki New York Kulkupeli Auto Kännykkäsovellus Instagram Keittiöväline Hyvä kokkiveitsi Kirja Mötley Crue, The Dirt – Törkytehdas Elokuva Rocky 4 Tv-ohjelma Vain elämää Vaate Shortsit Kosmetiikkatuote Erittäin hieno suomalainen sampoo Biisi Bon Jovi: Born to Be My Baby Artisti Bon Jovi Ravintola Sepen Grilli Kaarinassa Vuodenaika Kesä Kasvi Palmu Urheilulaji Golf K U V A T A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O J A A D O B E S T O C K TEKSTI LINNEA MANNER IHAN PARAS TAPA SISUSTAA Palkata ammattilaiset. K O T I O L O I S S A Juontaja Sami Kurosen kotona on skandinaavinen tyyli, musta keittiö ja moottorilla toimiva sänky. Olen parin viime vuoden aikana järjestänyt niin, työ ja vapaa-aika ovat paremmin tasapainossa. Taso ja säilytystilaa nousevat esiin lisää nappia painamalla. Minulla oli teininä bändiviritelmiä, ja kun täytin 40, ostin sähkörummut. Viimeksi ostin Málagasta pellavapuvun tyttäreni rippijuhliin. Kun palaan Temptation Island -sarjan kuvauksista, mikään ei voita omaa sänkyä. Ajattelen parisuhdetta junamatkana Helsingistä Rovaniemelle. Nykyään tiedän koko ajan paremmin, kuka olen ja mitä elämältäni haluan. Tänä syksynä julkaisen suomenkielisen sinkun. Kumppanini Saanan kanssa matkustaisin mielelläni Rovaniemelle asti. Tykkään satsata laatuun ja shoppailla. Satsasin laadukkaaseen sänkyyn, enkä ole katunut ostosta päivääkään. Ihan parasta KOTIVINKKI . Lopetin lukion vanhojen tanssien jälkeen ja muistan isän pettyneen ilmeen, kun kerroin päätöksestäni. Teetin remontin noin viisi vuotta sitten ja halusin, että kaikki tulee kerralla kuntoon: keittiö, lattia ja pinnat. 73. Jos niin ei käy, matka ei silti lopu. Laitan telkkarin päälle, ja se toimii hyvin unilääkkeenä. Olen kokenut huijarisyndroomaa nuoresta asti. Sami Kurosen elämäkerta Sami Kuronen – Kahden kesken ilmestyy elokuun lopussa. Toivon, että matkakumppaniksi löytyy joku, joka pysyy kyydissä päätepysäkille saakka
Ekologisesti kestävän mökkeilyn puolesta Uudistunut Meidän Mökki on jokaisen mökkiläisen ehtymätön vinkkipankki Kiehtovat mökkitarinat JOKA NUMEROSSA: + Helpot tee itse -ohjeet + Irrotettava huoltokirja + Ennen & jälkeen -remonttijutut + Lukijoiden toiveristikot Tutustu ja tilaa! . meko.fi/meidan-mokki Vuodessa yli 750 sivua mökkitunnelmaa ja parhaita ideoita!
F I / O I S P A K O T I V I N K K I meilläkotona.fi @kotivinkki kotivinkki MAUKASTA MAISSISTA AMERIKKALAINEN MAISSIKEITTO, NUGETIT JA MEKSIKOLAISET GRILLIMAISSIT KOTIVINKKI . RAKAS TUOHI Anni löysi tuohityöt sattumalta ja teki yhden rusetin juhliin. Poimi ideat, joilla sisustat seinät entistä nätimmin. PYSYN RINNALLASI Riina-Marian elämänmuutos: ”Minusta tuli puolisoni omaishoitaja nelikymppisenä.” SUKAT PUIKOILLE Neulo Willamagian ohjeella helpot kirjoneulesukat, joiden kantapää tehdään viimeisenä. 75. Seuraavana päivänä hänellä oli toimininimi pystyssä. T I L A A L E H T I : M E K O . K U V A T IM O P Y Y K K Ö Oispa jo seuraava numero! Uusi lehti ilmestyy 18.9.2024 PIENI RIPUSTUSKOULU Taulut, peilit ja valokuvat viihtyvät parhaiten ryhmässä
Puiset säilytyslaatikot Ilman pyöriä 47-0618 14,90 Pyörillä 47-0619 29,90 14 90 Alk. 1 90 Muuttolaatikot 40 l 28-660 1,90 10 kpl 15,90 75 l 28-661 2,70 Alk. 4,85! 39 90 Pidätämme oikeuden mahdollisiin painovirheisiin, hinnanmuutoksiin ja loppuunmyytyihin tuotteisiin. Lankakoritelineet Valkoinen, 45 x 53 x 70 cm 47-0600 39,90 Musta, 55 x 53 x 70 cm 47-0612 44,90 Alk. Aukioloajat ma–pe: 8–20 la: 9–18 su: 10–18 Seuraa meitä @biltemasuomi Toimitukset alk. 10 kpl 21,90. Alk. Muoviset säilytyslaatikot Kannet myydään erikseen. 5 l 28-489 1,30 14 l 28-438 2,60 20 l 28-439 3,60 31 l 28-440 5,50 47 l 28-441 6,50 70 l 28-442 8,90 1 30 Ripustettava vaatesäilö 50 x 50 x 136 cm 47-4021 9 90 Säilytyslaatikko, 2 kpl 47-4017 4 90 Ripustettavat lokerikot 4 hyllytasoa 47-4015 6,90 6 hyllytasoa 47-4016 5,90 5 90 Alk