Eiv ät ne M uu m it sit ä luo nn on ra uh aa rik o.” Kevään juhlaa! Pyhien herkullisin juhlabrunssi & pääsiäisen punaviinit | Lusikkaleivät uudella tavalla Yllättävät mämmireseptit | 8 x kaunista kevätkukista + Nätit kattausideat & koristeet 14 RESEPTIÄ PÄÄSIÄISPÖYTÄÄN tee itse ”Alzheimer vei isäni” TYTTÄREN KOSKETTAVA TARINA Ihana pääsiäiskranssi * K A R D E M U M M A A * V O IT A * V A N IL JA A * APPE LS IIN IA. kotivinkki.fi I 6 I 23.?3.?2016 I 6,90?€ LUE & RENTOUDU Kuuntelu on uusi tapa LUKEA * Hoida ihoa kookoksella * Nirson lapsen RUOKAKOULU NÄIN OPIN VIHDOIN NUKKUMAAN UNETTOMAT KERTOVAT * Koristemunat betonista * Virkatut minimunat * Trendikäs seinävaate 6 I 20 16 ”E i siin ä ole m itä än pa ha a, ett ä lap sill e an ta a vii hd yk ett ä
Usva Arjen ihanin hetki on kiireetön aamu yhdessä. Kaunis, kestävä ja kotimainen Usva-astiasto nyt myymälöissä. pentik.com Arkea ja juhlaa jo 45 vuotta.
85 Olgan kolumnissa ollaan herkkupaastolla. 64 ihmiset 15 Mariella Backmansson toi Suomeen ruokakassipalvelun. 6 | 2016 32 64 20 ”Kaikki vaatteeni ovat sellaisia, joita voin käyttää joka päivä.” RADIOTUOTTAJA AINO TÖLLINEN, S. 47 Taikinaterapiaa Lusikkaleivät lemon curdilla. 48 Leivontaluomus Kreikkalainen pääsiäisleipä maistuu appelsiinilta. 3. 40 Parhaat punaviinit pääsiäiseen 45 Vartissa valmista Uusia yllätyksiä mämmistä. 62 Graafinen kuvakudos Trendikäs versio seinävaatteesta. ruoka 32 Ihanin aamu Brunssilla herkutellaan pupusämpylöillä. 16 Mikko ”Peltsi” Peltola voisi juosta maratonin vaikka huomenna. 98 Isä Mitro Repo jaksaa pääsiäisen voimin. koti & tee itse 20 Valkea ja kuulas Reissaajaperheen tyylikäs koti. ++ = kannessa ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ Kotivinkki.fi. 51 Keittiössä Latva-artisokkaa ja saison-olutta. 52 Kevät kukkaan Nuuhki narsisseja ja kokoa komein tulppaanikimppu. 28 Käykää pöytään Nyt katetaan valkoisille liinoille. 74 Heini Wesslin haluaa säilyttää kansansa käsityöperinnettä. 60 Virkatut minimunat Koristele lempeillä luonnonsävyillä. 58 Rouheaa pääsiäistä Vala munat betonista
Syödäänkö sittenkin olohuoneessa kertiksiltä, ettei asetelma tuhoudu. MENI PAREMMIN KUIN STRÖMSÖSSÄ 28 58 78 13 oma tyyli 64 Minun tyylini Aino Töllinen ostaa vaatteensa harkiten. VINKKI! Tämä klassikkovalaisin toimisi hyvin myös hammaslääkärileikeissä. hyvä olo 70 Nuku hyvin Kaksi herkkäunista sai apua unettomuuteen. Kotivinkki.fi. Lue Natalia Rehbinderin jutut sivuilta 20 ja 64. Olet sitten yhden tai useamman värin ystävä, kummastakin tyylistä on helppo inspiroitua!” . Ainon ihanan värikäs pukeutumistyyli taas toi kevään ja valon. 82 Pitkät jäähyväiset Tyttären tarina Alzheimeriin sairastuneesta isästä. ”Ääneen lukeminen on toisen huomioimista ja läheisyyttä.” s. Huh! Koville se otti, mutta saimme lehden kasaan ilman yhtäkään munavitsiä. koko perheelle 43 12 tapaa kasvattaa nirsoilevaa lasta. 73 Liikkeellä Kuntoilijan tankkausvinkit ja parhaat juoksutrikoot. 78 Kuulolla Nyt luetaan ääneen ja koukututaan podcasteihin. 68 Pehmentävä kookos Ihanat tuotteet koko kropalle. Päivin luona innostuin siitä, kuinka selkeä ja harmoninen valkoinen koti voi olla – ja silti täynnä elämää. LISÄKSI 7 Pääkirjoitus 9 Ihan parasta 87 Vink vink! 93 Ristikko 94 Tiedustelut 95 Kilpailu 96 Puhetta & puhinaa 97 Ensi numerossa ++ ++ ++ ++ ++ Värillä on väliä ”Tätä numeroa tehdessä pääsin kokemaan värien käytön kummatkin laidat: täysvalkoisen kodin ja kirkkaita värejä rakastavan pukeutujan. 78 4
Murskaa vastustuksen. SilentMixx on erittäin suorituskykyinen mutta silti markkinoiden hiljaisin. Et ole ostamassa mitään pinnallista koriste-esinettä. Bosch-keittiötyökalut on tehty käytettäviksi. Lue lisää kunnon keittiötyökaluistamme osoitteesta bosch-home.fi. Usein
Lehti ei vastaa tilaamatta lähetetyistä kirjoituksista ja kuvista eikä palauta niitä. Kustantaja A-lehdet Oy Julkaisujohtaja Pirjo Nurmilaukas Markkinointipäällikkö Terhi Hauskamaa Myyntijohtaja Saija Heikinheimo Myyntiassistentti Marika Jauhiainen mediaopas.a-lehdet.fi Sivunvalmistus Aste Helsinki Oy Paino Forssa Print 2016 ISSN-0359-8713 Aikakauslehtien Liiton jäsenlehti Asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759?6600 (ma–pe klo 8–17) Virallinen osoitteenmuutos Postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. Tilaajaja arvontarekistereitä voidaan käyttää ja luovuttaa suoramarkkinointikäyttöön. 019 7600 200, sinituote@sinituote.fi, www.sini.fi UU TU US ! TRIPLAIKKUNANPESIN • 3 leveää pesupintaa • Ympäri kääntyvä varsi • Pesin aina oikeassa asennossa • Pesee ylhäältä alas yhdellä vedolla 1 2 3 KOLME KERTAA TEHOKKA AMPI. lakko tai tuotannolliset häiriöt). Katso kasvatuso hjeita Kotivinkin sivuilta.” 4041 0428 Natalia Rehbinder Toimittaja, lifestyle Johanna Falck Päätoimittaja Katja Säilä AD Maiju Lönnroth Graafinen suunnittelija Anni Peltola Toimitussihteeri Ritva Pasanen Toimitusassistentti Henna-Kaisa Ranta Tuottaja, kotivinkki.fi Elisa Helavuori Toimituspäällikkö Heidi Kalmari Toimituspäällikkö Maija Kangasluoma Toimitussihteeri Elisa Miinin Toimittaja SINILLÄ SIIVOUS SUJUU! Sinituote Oy, puh. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esim. 12 nroa (6 kk) kestotilauksen hinta on 69 euroa. Lehti ei korvaa taloudellisesti ohjeissa mahdollisesti esiintyvistä painotai muista virheistä aiheutuvia kustannuksia. GMN 398925-2016-06 Postiosoite Kotivinkki, 00081 A-lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Helsinki Sähköpostit kotivinkki@a-lehdet.fi etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi kotivinkki.fi Vink, vink! ”Kun kaupan kasvisvali koima on tylsimmil lään, idut ja versot pelastavat . Lehtitilaukset www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu 24 nroa (12 kk) kestotilauksen hinta on 129 euroa. Hinnat ovat voimassa vain Suomessa. Avustajille maksettu palkkio sisältää oikeuden sähköiseen julkaisemiseen
Kay Bojesen suunnitteli nämä viikonpäivien mukaan nimetyt söpöläiset jo vuonna 1935, 179 e, Rosendahl. Viime kesänä latasin puhelimeeni Dostojevskin tuotantoa, jota en olisi jaksanut lukemalla lukea. Äänikirjat ja podcastit ovat mahtavia siksikin, että niitä kuunnellessa voi pipertää samalla muuta. Ääni langan päässä on samalla tuttu ja vieras. Kyyneleet vierivät poskelle, kun luin Tanjan tarinaa sivulta 82. Isä on karannut yöllä ulos keittiön ikkunasta ja löytynyt viluisena ja sekavana lähikoivikosta. Isä ei soita enää kenellekään. AAMULLA ÄITI SOITTAA hädissään. Isälläni on Alzheimerin tauti. Suru ei koskaan iske siellä, itkut itketään muualla. SEURASI RAASTAVA PUOLI VUOTTA, jonka aikana yritimme saada isää sairaalasta pysyvään hoitoon. En tiedä, mitä huominen tuo tullessaan, mutta tänään olen kiitollinen siitä, että isä pystyy vielä katsomaan minua syvälle silmiin ja hymyilemään. 7. T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Hän on ambulanssissa matkalla sairaalaan. Hän puhuu omaa hassua kieltään, josta on vaikea saada selkoa. Varpuset enteilevät kesää. Jouduimme anelemaan, taistelemaan ja lopulta lähes uhkailemaan. ISÄN LUOKSE ON AINA KIVA mennä. Haluaisin nyt tsekata itseni ulos tästä hotellista”, hän sanoo kiivaaseen sävyyn. Aikaisessa vaiheessa aloitetun lääkityksen ansiosta sairaus eteni hitaasti. Silloin en aavistanut, että tuo puhelu oli hänen viimeisensä. ”Hyvää iltaa. 60) jo ennakkoon. p uhelin soi keskellä yötä. ps. Kotivinkki.fi. Kun päättäjät vihdoin ymmärsivät, että isä oli kotona vaaraksi itselleen, hän pääsi hyvään hoitokotiin. Isä pysyi toimintakykyisenä ja melko järjissään, kunnes sekosi kertalaakista tuona parin vuoden takaisena kesäyönä. Joskus hän lausuu jonkin viisauden tai kohteliaisuuden. Vakuuttelen kaiken olevan hyvin ja kerron, että hän on mökillä äidin kanssa. Valoisaa pääsiäistä, johanna.falck@a-lehdet.fi Instagram: @kotivinkki Isä ei soita enää Herkkää ja pirteää. Isä on herrasmies ja seikkaileva hulluttelija myös sairaana. Lue lisää sivulta 78. päätoimittajalta Pääsiäisenä juhlitaan myös sitä, että talvi on ohi ja kesä astetta lähempänä. Se diagnosoitiin jo 14 vuotta sitten. Enimmäkseen istumme käsi kädessä ja olemme hiljaa. Pitkät jäähyväiset ovat rankkoja, mutta niissä on puolensa. Mökkipuuhailun lomassa klassikoiden kuuntelu sujui kuin tanssi. Ihanaa, että ääneen lukeminen on palaamassa muotiin. En malttanut odottaa lehden ilmestymistä vaan virkkasin muutaman minimunan (s. Hänen veitikkamainen hymynsä valaisee edelleen huoneen. Pian hän rauhoittuu ja lupaa mennä takaisin nukkumaan. Isän saa nauramaan huononakin päivänä. Isä esittelee itsensä virallisesti koko nimellään
Ensimmäisen kokeilun jälkeen punoitus katosi ja parin päivän jälkeen koko ihottuma oli poissa. Lue käyttöohje. Saatavilla apteekista. Ei tarvinnut enää yölläkään raapia ihoa.” Lue, mitä mieltä suomalaiset kuluttajat olivat Bepanthen Anti-Exem Creme -voiteesta*: Kutiseva iho. ”Bepanthen Anti-Exem Creme helpotti huomattavasti 2-vuotiaan vasta-alkanutta atooppista ihottumaa jaloissa ja käsissä. 29 ihmistä testasi Bepanthen Anti-Exem Creme –voidetta huhtikuussa 2015. Koko perheen tuote sopii kaikille vauvasta vaariin, sillä se ei sisällä kortisonia, hajusteita tai säilöntäaineita. 90% testaajista suosittelisi Bepanthen Anti-Exem Creme –voidetta perheelleen tai ystävilleen.* * Kuluttajakysely. Emme ole ehtineet kokeilla kortisonia eikä sitä nyt tarvitakaan, koska tämä tuote rauhoitti ihon.” ”Minulle tuli juuri ennen testauksen aloittamista ihottumaa kyynärtaipeeseen. Tavallisella kosteusvoiteella tilanne ei parantunut yhtään. MAINOS Kuluttajien suosittelema Bepanthen Anti-Exem Creme. Bepanthen Anti-Exem Creme lievittää ärtyneen ihon kutinaa, punoitusta ja erilaisia ihooireita, kuten ihottumaa. CE-merkitty terveydenhuollon laite. Viileä ilma asettaa haasteita iholle. En siis voi muuta kuin suositella!” ”Voide auttoi hyvin ihottumiin ja punoittaviin, kutiaviin läiskiin. L.FI.MKT.11.2015.3727|wfFYI. Bepanthenantiexem.fi. Erityisesti herkkäihoiset ja atoopikot voivat kärsiä kylmän ja viiman aiheuttamasta kutinasta ja punoituksesta, joka voi tehdä olon epämukavaksi. Auttaa ilman kortisonia
Herkkä pellava toimii aina. Viimeistele lahjakimppusi itse tehdyllä kääreellä kuvan mallin mukaan. Kääri kimppu kankaaseen ja solmi kiinni nauhalla. Leikkaa kankaasta sopivan kokoinen pala kääreeksi ja toinen suikale nauhaksi. Kotivinkki.fi. Kimpun voi suojata sellofaanilla tai viedä ihan sellaisenaan. Tee näin 1. Pyydä, että kukkakauppias käärii tulppaanien varret kosteaan paperiin ja sulkee ne huolellisesti muoviin. 2. Ihan parasta Kääräise pellavaan Suloinen tuliainen Keväiset kukkatervehdykset ovat ihania myös siksi, ettei niitä tarvitse kääriä paksuihin suojapapereihin. Valitse kääreeksi kangaspala, jonka tyylin ja värityksen tiedät ilahduttavan vastaanottajaa. 9. Käytä kangasta, kivaa lahjapaperia tai vaikkapa tavallista sanomalehteä. 3. Tee nauhan päätyihin lovet ja pura kankaan reunasta esiin muutaman millin verran hapsuja. J O H A N N A F A L C K K U V A ID E C O R IM A G E S Ilahduttavia tuliaisia ja reipasta rairuohonvihreää
10. Muistan yhden vuoden, kun suklaamassan pähkinät jäivät tulliin jumiin. Heidi: Minulle se on pääsiäismuna – ja jokin muu kuin Mignon. MISSÄ Fazerin keksija konvehtitehtaalla Vantaalla. VARMASTI SWAG Tuote on hyväksytetty 13–18-vuotiaiden raadilla korkeintaan kaksi päivää sitten, eli se on todistetusti cool. Silloin tuotantoon tuli vähän viivettä. Helpottaako makeanhimo, kun työskentelee suklaan parissa. 3. Lilia: Minä tykkään Mignonista. KÄY KAIKILLE Haaveissamme pakastehyllystä saa pullaa, joka sopii vegaaneille, gluteenittomille, karppaajille, luolamiehille ja allergikoille. Vuodessa tehdään käsityönä 1,6 miljoonaa munaa. Aion ulkoilla ja remontoida. Sitten on pääsiäismunien vuoro. Ortodoksina teen aina myös kulitsan, joka viedään kirkkoon siunattavaksi. EI VAADI JUGENDIA Tapetti näytti hyvältä lehdessä mutta oudolta 1990-luvun rivarissasi. Kotivinkki.fi. 2. Ritva: Parin viikon päästä odottaa talviloma mökillä Kokemäellä. YLLÄTYSVISIITTI 13 vuotta. Heidi: Olen ollut munalassa puolisen vuotta. Ihan parasta 1. Mignonin maistajat Mihin aikaan heräsitte tänään. Aamu on sujunut rauhallisesti ja ilman kommelluksia. Ritva: Tietysti ”joudumme” maistamaan tuotteita joka päivä. Välillä konvehteja käsitellessä tulee niin paha olo, että kotona ajattelen vain suolakurkkuja. Heidi: Pahenee vain! Ritva: Kaikki sanovat, että ensimmäisenä vuonna tulee viisi kiloa lisää painoa. Linnasampoon tuoksu tai Hopeatoffeen aromi lohduttaa, kun maailma murjoo. Miten työpäivä on sujunut. Ei saa ottaa sitä ensimmäistä karkkia. Olen ihan täpinässä siitä. Tehdastyö on aika samanlaista tuotteesta riippumatta. Lilia: Olen ollut täällä jo 17 vuotta. Ritva: Heräsin kello 5.20, ja työpäivä alkoi 6.30. JUURI NYT Mignon-munia on valmistettu samalla reseptillä 120 vuotta. MAUTONTA MÖSSÖÄ Merkin avulla pikkulapsiperhe löytää ruoat, jotka eivät maistu miltään eivätkä sisällä a) sattumia ja b) sipulia tai muuta eksoottista. Lilia: Kevään tulo, valo ja aurinko. Sitten tasaantuu. 6.PEKKA SUOSITTELEE Ärsyttävätkö epämääräiset terveysgurut. 4. Ritva: Olemme kaikki kolme tänään rivityslinjalla pakkaamassa Mignon-munia. Kotona join kupin kahvia. Aamupalan syön vasta työpaikalla. Heidi: Haen viikonloppuna itselleni kissan löytöeläintalosta. Mikä ilahduttaa teitä nyt. Ennen työskentelin Fazerin leipomossa ja kaupassa Kuka Tuotantotyöntekijät Ritva Haatainen (vas.), Heidi Saarinen ja Lilia Afanassieva. Lilia: Täytyy olla tiukkana. Ritva: Yksi mämmiropponen pitää aina ostaa. Tai eeppinen tai swag, tai mitä ikinä. Pekka Puska -merkitty tuote on varmasti virallisten ravitsemussuositusten mukainen! 7.VAIN NUORISOLLE Tuotetta ei saa ostaa yli 20-vuotias, ellei hän halua häpäistä sekä itseään että lähiomaisiaan. ELISA MIININ LASTEN SUUSTA ”Määrääkö tätä maata Jeesus vai kuka?” SAIMI, 6, ILTAPALAPÖYDÄSSÄ KUUMA LISTA Joutsenmerkki ja Avainlippu ovat jees, mutta näillekin merkeille olisi käyttöä. plim plom! Kotivinkki tekee yllätysvisiittejä, vie hedelmiä ja kysyy, mitä kuuluu. Mikä on oma pääsiäisen herkkunne. Tämä merkki takaa, että tuote ei vaadi jugendasuntoa toimiakseen. 5. Konvehtien pakkaaminen ja joulusesonki kestää heinäkuusta marraskuuhun. PALUU LAPSUUTEEN Tuote on ollut markkinoilla vähintään 1970luvulta. Heidi: Heräsin 4.44 ja tulin samaan vuoroon Ritvan ja Lilian kanssa
tai lahjo puoliso sivelemään niillä niskaasi... Black Feather -juliste, 3?36 e koosta riippuen (ei sisällä kehyksiä), Desenio.fi. Valintoja, jotka jakavat kansaa. Rasiasta jälkiruokakippoon, sitten sekä kermaa että vaniljakastiketta päälle.” ”Kolmas tuokkonen menossa.” ”Kiitän edesmennyttä anoppia, että pakotti maistamaan aikoinaan.” ”On vain niin hyvää . IHANAT INKKARILEIKIT Moderni intiaanipäällikkö sonnustautuu pastelliseen mekkoon. Saatan tehdä töitä yli puolenyön tai soittaa sähköpianoa kuulokkeet korvilla. Sulkien satoa Höyhenillä pörhistelevät muutkin kuin tiput. Olen silloin luovimmillani.” —SISUSTUSSUUNNITTELIJA MILLA ALFTAN Suomen kaunein koti MTV3:lla maanantaisin klo 20.05. ”pakko tunnustaa, että olen yöihminen. toisin kuin mämmi, joka näyttää kerran syödyltä. Noshin Sulkamekko on luomupuuvillaa (koot 86?152 cm), 36,90 e. SISUSTA JA SILITTELE Ripusta höyhentupsut verhoihin . Fjäder-koristetupsut, 4,90 e/2 kpl, Jotex. Ja itse tehtynä, kaupasta saatavat eivät ole pashaa nähneetkään.” ”Pasha, heti kun vain saisin viriteltyä siitä maidottoman version!” ”Sopii keliaakikolle.” ”En ole koskaan tottunut mämmiin.” Mämmi Pasha KUMMAN KAA. Vasemmalla Osborne & Littlen Peacock -tapetti, 181 e/rulla, ja oikealla Harlequin Limosa -tapetti, 107 e/rulla, Seinäruusu. 60% 40% ”Jopa vanha kissamme himoitsi mämmiä, vaikka oli tosi kranttu.” ”Helpompi herkku. SIIVEN SIPAISU Tee sulasta taulusommitelman alku. Printeissä mustavalkoinen on aina varma valinta. Ihan parasta K U V A T K A R I K A IP A IN E N , IS T O C K , F O T O L IA , M T V 3 , V A L M IS T A J A T J A A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O PEHMOISIA UNIA Nukkuisitko paremmin höyhenseinien suojissa. 11. Kotivinkki.fi. Vaikuta Kotivinkin Facebook-sivuilla
Lue kirja, niin voit paremmin. Leena Putkonen, Superhyvää suolistolle. KENELLE Kriisejään kipuileville ja muille elämäänsä pohtiville. KIRJAILIJA Stolbow on parisuhdekouluttaja ja vetää eroryhmiä. Ihan parasta Kirjat Onko kaikki hyvin. Pieniä tarinoita, jotka sukeltavat perheenisän ajatusmaailmaan. MIKÄ JÄI MIELEEN Jos minä olisin lapsi, miten toivoisin äidin ja isän toimivan. E L IS A H E L A V U O R I, H E ID I K A L M A R I, E L IS A M II N IN J A A N N I P E LT O L A Kati Reijonen, Lyhyt matka perille – Meditaatiosta, elämästä ja rakkaudesta (Atena 2016) MIKÄ Kati Reijoselta meni avioliitto, työpaikka ja poikakin sairastui vakavasti. KENELLE Jos löytää riidan keskellä itsestään äitinsä tai isänsä. KENELLE Ilmapallomahasta, ilmavaivoista, vatsakivuista ja muista mahavaivoista kärsiville. Vastustuskykyä voi onneksi tehostaa laadukkailla vitamiineilla ja hivenaineilla. MIKÄ JÄI MIELEEN Avoimuus. MISSÄ Paikassa, jossa voi syventyä piirtämään oman sukupuun ja siihen pariskunnat. Bioteekin Super-tuotteet hyvinvointisi tueksi Luontaistuotekaupoistaja osastoilta. KIRJAILIJA 39-vuotias isä, aviomies ja Havaintoja parisuhteesta -blogin pitäjä. Herkkävatsaisen elämä kuntoon (Otava 2016) MIKÄ Vatsaja suolistovaivoihin erikoistuneen ravitsemusterapeutin perusteellinen opas herkän vatsan hoitoon. Oliko isovanhempien suhde onnellinen. Ihmiset viettävät aikaa tiiviisti sisätiloissa, kuiva huoneilma rasittaa limakalvoja ja kesällä auringosta saadut Dvitamiinivarastot ovat huvenneet. MISSÄ Kotona, kun tutut kehäajatukset alkavat taas piinata. MIKÄ JÄI MIELEEN ”Rakennamme itsellemme suurin uhrauksin vankiloita, joiden kaltereiden sisällä suremme elämättä jäänyttä elämää.” KIRJAILIJA Reijosella on nykyisin meditaatioyritys Nollaus. MISSÄ Miehen lähettyvillä, jotta voi välillä kysäistä, ajatteletko säkin näin. Miten niistä voi oppia pois. Bioteekin Supersarjasta löydät tehokkaat valmisteet vastustuskykysi parhaaksi.. Tekstit käsittelevät kaikkea seksistä ja tamponien ostosta miesflunssaan ja ex-tyttöystäviin. Sami Minkkinen, Havaintoja parisuhteesta (Kosmos 2016) MIKÄ Parisuhdebloggarin parhaat hitit yksissä kansissa. MIKÄ JÄI MIELEEN Hengitä, rauhoitu, lepää ja syö oikein. Lapsesi myös oppii suhdetaidot sinulta. Konkreettiset ohjeet ja reseptit. KIRJAILIJA Fodmap-asiantuntija on itsekin kärsinyt herkästä vatsasta. Marianna Stolbow, Vanhempieni kaltainen (WSOY 2016) MIKÄ Parisuhdeopas, joka näyttää, miten suhdeongelmat usein periytyvät omilta vanhemmilta. KENELLE Vastakkaisen sukupuolen aivoituksia miettivälle. Kirja kertoo siitä, mitä sitten tapahtui. MISSÄ Kun on aikaa syventyä aiheeseen kunnolla. www.bioteekki.fi Nauti talvesta hyvinvoivana ! Laatu Vahvuus Imeytyvyys Kevättalvella vastustuskyky on alimmillaan ja flunssakausi on pahimmillaan
13. Tekonurmipala (30 x 30 cm), 18 e, Clas Ohlson. Uusi alku, uusi laukku L. 107 cm), 349 e, Ikea. Kotivinkki.fi. Huomiota herättävä vihreä sopii parhaiten asusteisiin, ja sisustuksessa se on piristävä tehosteväri. Credin käsilaukku, 69,95 e, Zalando. VÄRITERAPIAA Perhosia kaulassa Vahingoittuneesta piirilevystä valmistettu Nokkosperho-kaulakoru (lev. Toisaalta vihreä kuvastaa myös kateutta. Vetimettä paras Stockholm-kaappi (90 x 40 cm, kork. Reipas rairuoho Pilkahdus vihreää antaa uutta virtaa arkeen. Tee töitäs laulellen Pehmustetut kuulokkeet, 8 e, Tiger. Auringon avuksi 1950-luvulla suunniteltu Jieldé Signal S1333 -klassikkovalaisin, 338 e, Royaldesign.fi Kiepauta kasvis pastaa OXO Good Grips Hand Held -spriraalileikkuri, 19,90 e, Stockmann. Mielleyhtymä myrkyllisyyteen johtunee kemisti Carl Wilhelm Scheelen 1700-luvulla kehittämästä, arsenikkia sisältäneestä väriaineesta. Ihan parasta Elämän eliksiiri T-Tee persikka & sitruunaruoho -vihreä tee, noin 18 e, Johan & Nyström. Ruohonvihreä luo mielikuvia uudesta elämästä, luonnosta, ekologisuudesta, nuoruudesta ja toivosta. tiesitkö. Nyt nousee Energetics-kahvakuula (10 kg), 39,90 e, Inter sport. Eikö vielä viherrä. Lits, läts! Kierrätyskumista valmistetut Kavat Grytgöl -kumisaappaat eivät sisällä PVC:tä, 29,95 e, Ellos. 8 cm), 27 e, Globe Hope. Helpoin tapa piristää kotia ovat viherkasvit, jotka kuuluvat tämän hetken supertrendeihin. E V E L II N A A H O N E N K U V A T IS T O C K J A V A L M IS T A J A T , T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4
Pidän mämmistä Mannerheimin tapaan: jälkiruokamaljaan mämmiä, päälle karpaloita ja kinuskikastiketta. Miten vietätte pyhiä. Teen asetelmia keräämästäni munakokoelmasta. 4. Lomapäivinä aiomme ulkoilla. Ihan parasta . Itse en ole vielä uskaltanut kokeilla sen tekemistä. Vietimme pääsiäiset yleensä maalla Särkisalossa pappani luona. Mitä pääsiäinen sinulle merkitsee. Kotivinkki.fi. Perheessä aviomies ja 3-vuotias poika. Miten koristelet kotia. Reeta Lehmusoksa, 36, Viialasta. Olen harrastanut ikonien maalausta, ja pääsiäisenä valitsen esille jonkin Maria-ikoneistani. Mämmiä Marskin tapaan Laura Mäkelä, 39, Helsingistä. Perheen kanssa olemista ja rauhoittumista. Sen kanssa pitää saada paksua maitoa. En ole uskonnollinen ihminen, joten pääsiäinen tarkoittaa minulle lähinnä ylimääräisiä vapaita töistä ja yhdessäoloa perheen kanssa. Pitkänperjantain vietän kotona, mutta pääsiäispäiviin kuuluu kyläily. Luultavasti noidan huivin alta löytyy Frozen-prinsessa. Hilkka-Maija Keskinen, 76, Seinäjoelta. Kun kokko oli palanut, saimme paistaa tuhkassa perunoita. Myös kukat kuuluvat suureen juhlaan. EteläPohjanmaalla pääsiäis lauantain tärkeä perinne on kokoilla eli pääsiäisvalakioolla käyminen. Haluatko mukaan juttusarjaan. 2. Trullit esimerkiksi kiehtovat lasta, mutta niiden taustaa olen vielä hiukan pehmentänyt. En syö lihaa ja lisään ruokavaliooni kalaa, kasviksia, marjoja sekä hedelmiä. 3. Kolmevuotias voisi jo innostua virpomisesta, mutta sille ei taida jäädä aikaa. Valmistaudun siihen paastolla, johon kuuluu tv:n katselun vähentäminen, turhista menoista pidättäytyminen ja hiljentyminen. Laita yhteystietosi osoitteeseen kotivinkki@a-lehdet.fi, otsikoksi Arjen murusia. Tänä vuonna saatamme olla pääsiäisenä synnytyssairaalassa, joten muita suunnitelmia ei ole. M A IJ A K A N G A S L U O M A K U V A T K O T IA L B U M IT J A IS T O C K ”Noidan huivin alta löytyy Frozenprinsessa.” ”Saatamme olla synnytyssairaalassa.” Suklaamunat jätän nykyään lapsille. Kiirastorstaina käyn iltakirkossa, jossa kirkko puetaan mustaan ja urut vaikenevat. Perheessä aviomies ja 4-vuotias tytär. ARJEN MURUSIA Lukijat kertovat Vietämme yleensä pääsiäisen siskon perheen tai vanhempiemme luona. Herkun kruunaa kerma! Pasha maistuu pullanpalan päällä. Keräsimme kokkoon risuja ja muuta poltettavaa. Ostan narsisseja ruukkuun ja kasvatan rairuohoa, jos vain muistan sen ajoissa. Mämmi sen sijaan maistuu. Siskollanikin on pieniä lapsia, ja viime vuonna pojat saivat etsiä pihalta pääsiäis pupun piilottamia munia. Voi olla, että tänä vuonna pupujen ja tipujen merkitys kasvaa, kun neljävuotias pääsee itse koristelemaan. Kuopuksen laskettu aika on pääsiäisviikolla. Kasvatamme keittiön ikkunalle jotain vihreää, viime vuonna herneenversoja. Aikuisena olen alkanut pitää mämmistä ja saatan syödä sitä monta päivää peräkkäin sokerin ja kerman kanssa. Palmusunnuntaina pitää ehdottomasti olla kotona, että saa ottaa vastaan virpojat! Tyttökin lähtee virpomiskierrokselle. Olen ainoa perheessä, jolle mämmi maistuu. 1. 5. Itsekin tulee mietittyä niiden historiaa, kun niistä kertoo tyttärelle. Aurinko paistoi aina. Maalasimme kananmunia vesiväreillä, kävelimme kuraisilla hiekkateillä ja poimimme samalla pajunkissoja maljakkoon. Me lapset keksimme silti ilomme. Pääsiäinen on minulle tärkein juhlapyhistä. Niitä leimasi surumielisyys. Pääsiäinen näkyy meillä narsisseina ja suklaamunina. Maalasimme munia vesiväreillä, ja pääsiäismaanantaina tyynyn alta löytyi odotettu suklaamuna. Oman lapsen kanssa perinteiden merkitys on korostunut. Aurinkoisina. Jonain vuonna edellisen vuoden virpomisoksat taisivat olla koristeina seuraavaan pääsiäiseen asti. Savu leviää yli lakeuden, ja loimotus näkyy kauas. Maistuvatko sesongin herkut. Ruoaksi oli lammasta ja mämmiä, joskus pashaakin. Millaisina muistat lapsuutesi pääsiäiset. Rairuoho maistuu kissallemme, joten se ei jää pelkäksi koristeeksi. Hiljaisella viikolla käytiin kirkossa kuuntelemassa ahtisaarnoja, ja ehkä aikuisetkin olivat totisempia. ”Tärkeä perinne on kokoilla käyminen.” 14
Lapsia kiinnostaa ruoan alkuperä ja valmistaminen. Ja hermoja säästyy, kun ei tarvitse miettiä, mitä tänään syötäisiin. Kotivinkki.fi. Mitä teet, kun ei ole pakko tehdä mitään. Toimii nyt Makuviikon toimitusjohtajana. Perustit ensimmäisen ruokakassiyrityksesi jo viisi vuotta sitten. Laitetaan heidät kokkaamaan. Lapsiperheessä aikaa ei ole koskaan liikaa. Kotiin tilattu ruokakassi on helppo tapa saada perheelle monipuolista arki ruokaa. On valoisaa, ja elämä alkaa tietyllä tapaa uudelleen. Perinteinen avaaja riittäisi hyvin. Käymme lasteni kanssa mustikassa ja kesällä poimimassa mansikoita ja maissia. Päätin panostaa luomuun, puhtaisiin raaka-aineisiin ja laatuun. Israelista kotoisin oleva kokki Yotam Ottolenghi puolestaan käyttää kasviksia uusilla tavoilla ja suosii jännittäviä mausteita sekä raaka-aineita. Kerro, miten lapset saadaan innostumaan uusista ruoista. 15. Se on palvelu, jonka kautta voi tilata kotiin ainekset ja helpot reseptit kolmen tai viiden päivän arkiruokiin. Kevät on lempivuodenaikani. Mistä alun perin sait idean. Sinulla on kaksi lasta. ASUU omakotitalossa Helsingissä. Ruotsissa ruokakassit olivat räjäyttäneet pankin. Silloin oli hetkiä, jolloin ei ollut mitään tekemistä. ELISA MIININ K U V A T M A R IE L L A B A C K M A N S S O N IN K O T IA L B U M I Kuka Mariella Backmansson, 44. Jos aikaa olisi, menisin metsään kävelylle ja nauttisin raikkaasta ilmasta. Vanhemmalla lapsellani on oma pieni kasvimaa, jossa hän viljelee porkkanaa, tomaattia ja retiisejä. Kerro kolme ajankohtaista asiaa elämästäsi juuri nyt. Ja välillä lapset vain ovat hirveän kranttuja eivätkä suostu maistamaan kaikkea. Niillä säästetään myös vanhempien hermoja. Makuviikko aloitti toimintansa tässä kuussa. Mietin juuri, millaista elämä oli lapsettomana sinkkuna. PERHE 5ja 7 -vuotiaat lapset. Minulla ei ole leipäkonetta eikä kananmunankeitintä. Ihan parasta Kassista kattilaan Mariella Backmansson toi Suomeen idean kotiin kuljetettavista ruokakasseista. Olin äitiyslomalla nuoremman lapseni kanssa, enkä löytänyt vastaavaa palvelua Suomesta. Ruokaihmisistä minua inspiroivat Nigella Lawson ja Jamie Oliver, joka on tehnyt paljon työtä sen eteen, että perheet syövät yhdessä ja terveellisesti. Mikä inspiroi sinua juuri nyt. TYÖ Oli viisi vuotta sitten perustamassa ruokakassiyritys Middagia, joka äskettäin yhdistyi toisen vastaavan yrityksen kanssa uudeksi Makuviikko-palveluksi. Lapseni ovat aina ajankohtaisia. Ekaluokkalaisen kanssa olemme tehneet talvijuttuja, ja nuorempi odottaa eskarin alkamista. Keittiöstäni puuttuu yleiskone, se on ostoslistalla seuraavana. Mikä on keittiösi turhin laite. Miksi raaka-aineet kannattaa tilata kotiin. Pitäisi varmaan mennä mindfulness-kurssille vastapainoksi hektiselle elämälle. Ne näkyvät työssäni. Samoihin aikoihin aloitti pari muutakin ruokakassiyritystä. Nyt on aina jotakin hommaa. Tällä hetkellä mietin paljon sesonkien vaihtelua. Vastaan high tech -viinipullonkorkin avaaja! Se on hirveä härpäke, joka vie paljon tilaa
Toinen kalastuskirja Peltsin matkassa – Järvi-Suomen parhaat ottipaikat ilmestyy 27.4. Tuli tunnetuksi Radiomafian aamuohjelmasta. Juontaa Tangomarkkinat. Toimittanut televisiossa eräohjelmia Peltsin Lappi ja Erätulilla. Palkittu useasti suosituimpana radiojuontajana. 16. • Suorittanut kalastusoppaan ammattitutkinnon. mikko Peltola • 42-vuotias juontaja ja tv-toimittaja. • Tällä hetkellä työskentelee Yle Puheessa. • Asuu Helsingissä omakotitalossa vaimonsa sekä 6-vuotiaan tyttärensä ja 4-vuotiaan poikansa kanssa. Kotivinkki.fi
Esimerkiksi juontokeikka Keravalle toi neljä tuntia liikuntaa siinä sivussa. 17. Peltsi makaa sohvalla silmät puoliummessa. Hän kiertelee Keskuspuiston polkuja, jotta saa matkasta tuplasti pidemmän. Miten hän ehtii. Myös kusitalvina. Syke ei nouse liikaa vaan pysyy alle sadankolmenkymmenen. Työpäivän jälkeen urheilemaan lähteminen on hankalaa. Luen hiihdon perustaitoihin, jos asuu Suomessa. Sitten joissain asioissa se ei menekään niin. Jos puhutaan perusterveestä ihmisestä, Peltsin mielestä se, liikkuuko vai ei, on vain halusta kiinni. ON ARKI-ILTA ja kello seitsemän. Iltapäivällä hän juoksee kotiin rauhallisemmin, ehkä käveleekin. Se on sana, jota Peltsi käyttää lämpimistä ja vähälumisista talvista. 400 metrin kävely jää tekemättä joka kymmenennellä 50–54-vuotiaalla. Isä nousee, lämmittää glögiä termariin, ja sitten mennään. Kun lasten pukemiset ja hampaidenpesut on hoidettu, hän vie lapset päiväkotiin aamupalalle kahdeksaksi ja lähtee juoksemaan töihin. Tänä aamuna Peltsi on törmännyt Facebookissa Karjalaisen uutiseen, joka ihmetyttää ja surettaa häntä. Hän nousee kevyesti, sillä vuosien aamuradiotyön jälkeen aikainen herätys on pelkkä herätys. Vaimo Anu ei jaa urheiluinnostusta. – Lapset hakevat esimerkkiä vanhemmistaan ja toimivat sen mukaan. En ole millään tavalla painostanut, mutta olen tehnyt selväksi, että tämä on sellainen taito, mikä pitää opetella samalla tavalla kuin polkupyörällä ajo. Nuo asiat tuntuvat kovin vierailta, kun itse yrittää pysyä siinä kunnossa, että pystyisi huomenna juoksemaan maratonin. 19–29-vuotiaista joka kolmas ei pysty juoksemaan 500 metriä. Liikunta on sellainen. Sen sijaan hän hoitaa homman esimerkiksi näin: Kun perhe on noussut aamulla seitsemältä, Peltsi juo tuopillisen vettä ja kupin kahvia. Se on myös valinta. Yhdeksältä hän on työpaikallaan Yleisradiolla. Jos haluaa sekä tehdä kuuden tunnin hiihtolenkin että viettää vapaapäivää perheen kanssa, näin se onnistuu. – Kyllä kansa on huonossa kunnossa. Peltsi pääsee nopeasti vauhtiin. Paitsi ettei hän juokse suoraan töihin, koska alle seitsemän kilometrin matka ei käy kovakuntoiselle lenkistä. HENNA-KAISA RANTA KUVAT RAISA KYLLIKKI RANTA L auantaiaamuna Mikko ”Peltsi” Peltolan, 42, kello soi viideltä. Harvoin hän arki-iltaisin urheileekaan. Kun perhe ajaa autolla mökille Hämeenlinnaan, Peltsi lähtee pyörällä matkaan kaksi tuntia muita aiemmin. Kun muu perhe lähtee autolla mökille, Mikko ”Peltsi” Peltola polkee sinne pyörällä. Niinä talvina Paloheinässäkin on latua vain kilometri. – Innostus lähti hiihtokoulusta. 3 prosenttia ei edes kävele 2–3 kilometrin tuntivauhdilla kahta kilometriä. Peltsi on sitä mieltä, että kiinnostus liikkumiseen lähtee kotoa. – Kyllä minä patistan häntäkin liikkumaan. Hänestä on välillä kiva ottaa lapset mukaan myös omiin harrastuksiinsa, vaikkapa mökillä kalastamaan. Tytär sanoo, että pitäisi päästä luistelemaan. Vetoan kansanterveyslaitoksen suosituksiin. Tytär on ollut tänä talvena niin innostunut hiihdosta, että päiväkotiin, kauppaan ja jumppaan on pitänyt lähteä suksilla. Se on minulle pakkomielle, tai ainakin vahva intohimo. Nyt ulos kävelylenkille. Hän nauttii liikkeen rytmistä, siitä, että sukset etenevät jouhevasti juuri sopivalla ponnistelulla. Kahden lapsen isä, joka käy täyspäiväisesti töissä ja tekee sen päälle juontokeikkoja ja nyt jo toisen kalastuskirjankin. Peltsistä tärkeintä on lapsen oma innostus liikuntaan ja se, että lapset saavat kokeilla kaikkea. En mihinkään hyvään aikaan, mutta jaksaisin juosta. Hän hiihtää noin tuhat kilometriä talvessa. Hän on kuten suurin osa meistä. Kun lapsi kylläsKalamiehen juttuja ”Yritän pysyä siinä kunnossa, että pystyisin huomenna juoksemaan maratonin.” Kotivinkki.fi. Perheen, työn ja omien intohimojen yhdistäminen on hänelle puhdasta matematiikkaa. Siellä hän asuisi, jos työt ja lasten mummolat eivät olisi Helsingissä. – Olen mestari tekemään asioita viime tingassa ja olemaan saamaton. Pidemmät työmatkat Peltsi pyöräilee, jos mahdollista. Kyllä hänkin tykkää käydä jumpassa, lenkkeillä, hiihtää ja pyöräillä, mutta samanlaista sisäistä pakkoa hänellä ei ole. Sen lisäksi hän maastopyöräilee, juoksee ja kalastaa. Hoitajien ihmetykseksi hän on hiihtänyt ulkoiluhetket myös päiväkodissa. Kun sen kihnuttaa 60 kertaa ympäri, tulee ikävä Lappiin. Paloheinän ulkoilualueen parkkipaikalla seisovat samat autot kuin joka viikonloppu, ja ladulla hikoilevat samat hiihtäjät. Hänellä on takanaan 12 tunnin työpäivä ja ulkona pakkasta 17 astetta. Missä näitä tyyppejä sitten kasvaa. HIIHTO EI SUINKAAN ole miehen ainoa harrastus. – Sen olen päättänyt, että jos lapset haluavat päästä ulos urheilemaan, en sano koskaan ei
Hyvässä kunnossa paha maailma on helpompi kohdata. Ajattele positiivisesti, älä murehdi turhia, tee enemmän sitä, mistä nautit, keskity nykyhetkeen, hae ilo pienistä asioista, muista terve itsekkyys... Esimerkiksi iso hauki on valtavan hyvä vesistönhoitaja. Peltsi ja kollega ryhtyivät kävelemään 10–15 kilometrin lenkkejä öisin ja vaihtoivat hampurilaiset salaattiin. Toinen ovat sääolosuhteet ja toinen on ikä. Niistä tuli myös hänen työpaikkansa. Keho ei tuntunut omalta, eikä mies peilissä enää miellyttänyt. – Ei siinä ole mitään pahaa, että lapsille antaa viihdykettä. * Satsaan perheen yleiseen onnellisuuteen. On helpompi lyödä letku järveen ja antaa paskan valua sinne kuin puhdistaa se. Todellinen irtiotto on se, kun hän pääsee kesällä yksin nauttimaan Lapin yöttömästä yöstä. – Pitää ryypätä vähemmän, koska ei halua elää niitä krapuloita, ja kiinnittää huomiota elämäntapoihin. EHKÄ KAIKKEIN onnellisimmillaan Peltsi on silloin, kun hän kalastaa. Kun saa tehdä asioita, joita rakastaa, jaksaa innostua kaikesta. Toki Peltsistä olisi mukavaa olla 25-vuotias aina, mutta nuoruuden haikailu on hukattua energiaa. Vuorot dj-kopissa kestivät iltayhdeksästä aamuneljään. Taustalla on se, että pitää ensin itse olla onnellinen. Työssään hän ei ole koskaan pyrkinyt kohti johtoporrasta vaan tehtäviin, joista aidosti innostuu, kuten kalastusja eräohjelmiin. Silloin tällöin Peltsi lottoaa. Niin kuin Pertti Salovaara aina sanoi: muistakaahan turvaväli. Kotivinkki.fi. – Sitten tehdään jotain muuta. – Huomasin omasta kehostani, ettei minun kuulu painaa yli sataa kiloa. Kalastamaan kun pitäisi päästä tasaisin väliajoin. Aloitettuaan 2000-luvun alussa aamujuontajana Radiomafiassa hän lopetti yötyöt ja ryhtyi satsaamaan liikuntaan enemmän. –En suostu käyttämään sanaa roskakala, koska ne kaikki ovat luonnon eläimiä. Kalastaessaan hän miettii paitsi omaa saalistaan, myös ympäristöä. – Se, että olen ollut telkkarissa ja radiossa ja ihmiset tunnistavat, ei tee minusta yhtään muita parempaa ihmistä. Kuusitoistavuotiaana hän lopetti jääkiekon ja täysi-ikäisenä aloitti ramppaamisen ravintoloissa. Saatan nimittäin pilata ruokia liialla maustamisella. Luen mieluiten erilaisia tietokirjoja, sellaisia, joista on hyötyä. Harrastus on syventynyt niin, että Peltsi on hankkinut kalastusoppaan tutkinnon. KALAREISSUT OVAT ainoa asia, josta Peltsille ja Anulle syntyy kinaa. Kuuntelen yleensä radiota. Hän kalastaa joessa ja tuijottaa sitten pistettä jossain tunturin laella. Tai haukikalassa kavereiden kanssa. Edes huimimpina aamuradiovuosina jalat eivät irronneet maasta. Sen sijaan vanheneminen pitää ottaa huomioon ”toimenpiteissä”. Ennen kuutta oli mahdotonta saada unta, ja päivät menivät nukkuessa. Se kuuluu siinä, miten hän kuvailee hyvänolontunnetta, joka tulee, kun metsässä edessä on avoin polku. Se on monen kalan ainoa luontainen vihollinen. – Veltostuin sellaiseksi perusravintolatyöntekijäksi ja painoni alkoi nousta. Olen todella huono lukemaan. Mutta entä sitten, kun talvi ei täytäkään odotuksia, tuo pakkasta ja suksen alle lunta. TIEDÄTTEKÖ NE trendikkäät elämäntaitooppaat, joiden on tarkoitus parantaa lukijansa elämänlaatua. Arjessa vaikeinta on siivoaminen, erityisesti imurointi ja vaatteiden henkariin laittaminen. Se ei ole hänelle hankalaa. Maastopyöräily oli ollut minulle ennen 16 vuoden ikää todella tärkeää. En minä itsekään lapsena mennyt ulos olemaan hiljaa vaan leikkimään, kirkumaan ja pitämään hauskaa. Varsinkin, jos on kalasteltu, otetaan kuksasta muutama jallupaukku ja katsotaan nuotiota. Hän osallistuu aktiivisesti keskusteluihin kalastuksesta ja vesistönsuojelusta. Olen aikuisiällä lukenut varmaan neljä kirjaa. – Haaveilen isoista rahoista vain sen takia, että se mahdollistaisi enemmän vapaa-aikaa. Hänen painonsa putosi muutamassa kuukaudessa 13 kiloa. Peltsi ei ole lukenut niistä ainuttakaan, mutta hän tuntuu löytäneen onnen ainekset ilman niitäkin, jotenkin pakottomasti. Inspiraation lähteeni on hiljainen metsä. Päätin jo kauan sitten, etten ota harmikseni sellaisia asioita, joille en voi mitään. – Ostimme parin kaverin kanssa samanlaiset maastopyörät ja aloimme hakea lapsuusajan harrastusta. Niitä en pysty tyrimään. Yksi tärkeimmistä ohjenuorista Peltsille on se, että kaikille pitää olla mukava. Tai siinä, miten hiihtäminen tekee talvesta odottamisen arvoisen. tyy onkimaan, isä panee puhelimesta muumit pyörimään. Musiikin ei tarvitse olla tyylikästä, en ole mikään Flow’n-kävijä. En kestä perseessä kiinni ajamista. Peltsi ei unelmoi valtameristä ja isoista paateista. Olen huonon musiikin ystävä, 1990-luvun eurodancen ja euroviisujen. ”Päätin jo kauan sitten, etten ota harmikseni sellaisia asioita, joille en voi mitään.” Minun arkeni 18. Peltsi haluaisi, että suomalaiset löytäisivät lautaselleen lohen lisäksi muitakin kaloja, esimerkiksi särjet, joita moni pitää roskakaloina. – Mitä useammin pääsen kalastamaan ja urheilemaan, sitä onnellisempi olen. Pitää ehdottomasti olla naulakko. Taannoin hän sai jopa töissä varoituksen voimakkaista sanankäänteistään. Väkisin junttaaminen tappaa ilon. Silloin sanoin yhdelle kollegalle, että me emme voi mennä Carrolsiin joka ilta töiden jälkeen. Kyse oli siitä, miten Yleisradion toimittajan on sopivaa ottaa kantaa, vaikka sitten vapaa-ajallaan. Siinä on inspiraatio kohdillaan. – Koko syksyn odotan talvea, ja kun kaverit kiroilevat kylmyyttä, olen itse vilpittömän innoissani. Ja nukahtaa laavuun nuotion viereen. PELTSI ITSE liikkui paljon lapsena, mutta nuoren miehen elämään urheilu ei mahtunut. Esimerkiksi koskessa seistessään ja miettiessään, missä kohdassa taimen saattaisi viihtyä. – Kun luontoa suojellaan, se on aina joltakulta rahaa pois. – Jos kala on arvokkaampi vedessä kuin paistinpannullani, vapautan sen. Eivät ne Muumit sitä luonnonrauhaa riko, eikä lapsen kanssa voi muutenkaan luonnossa olla hiljaa. Ruokabravuurini ovat ruiskorppujauhossa kieritellyt, paistetut ahvenfileet
• Perhon heittämisen oppiminen ”Kun ensimmäinen kerran tajusin, että osaan. 19. Huippuhetkiä • Uudet kokemukset lasten kanssa. Tuntui valtavan hyvältä, että olin oppinut aikuisiällä jonkin taidon.” Kotivinkki.fi. Vauva-aika oli raskasta.” • Vanhana polvivaivaisena ensimmäisen maratonin maaliintulo. ”Ei lasten syntymä, vaan se hetki, kun heidän kanssaan voi tehdä jotain, lähteä hiihtämään tai pyörälenkille
Kotivinkki.fi. 20. Hauskat, käsin maalatut valaisimet ovat Päivin Monday to Sunday Home -putiikista. Vanhat ruokapöydän penkit ovat Kiinasta
Kunnes tulimme tänne: vastikään remontoituun erillistaloon, joka henki suloista alppitalotunnelmaa vaaleine puuportaineen ja -palkkeineen. Pääsiäinen tuo kevään valkoisella sisustettuun kotiin. Ensitöiksemme purimme oloja ruokahuoneen välisen seinän. Päivin perhe asuu kahdessa maassa, ja siksi yhteiset arjen hetket ovat heille erityisen tärkeitä. Kotoa ovat jo muuttaneet Aino-Kaisa ja Mikko. Tuskanhiki alkoi nousta, kun mieleistä ei löytynyt ja koulujen alkuun oli enää muutama viikko. Axel (vas.) hakee syksyksi opiskelupaikkaa, ja Aleksi asuu väliaikaisesti kotona ennen kuin lähtee takaisin opiskelemaan. Kesäloma meni asuntonäytöissä ravatessa. NATALIA REHBINDER KUVAT PAULA VIRTA Olimme asuneet mieheni työn vuoksi pitkään Kaakkois-Aasiassa, kunnes päätimme hankkia lasten koulujen takia kodin myös Suomesta. Vaaleaa & kuulasta MEIDÄN KOTI Vuonna 1985 rakennettu puolitoistakerroksinen erillistalo Espoossa. Sen jälkeen sudimme kaikki seinät, portaat ja palkit valkoisella maalilla. 21. Lämmin varasto muutettiin Aleksin huoneeksi, ja edellisten asukkaiden keittiön yläpuolelMuhkeaan sohvaan mahtuu koko perhe. 4 h + yhteistä tilaa oleva keittiö, ruokailutila ja olohuone, 200 m² Täällä asuvat Monday to Sunday Home -blogin ja putiikin pitäjä Päivi, puoliso Mikael eli Micke, lapset Aleksi, Axel ja Matilda sekä koira Bea. Kotivinkki.fi
3. 22. 2. Kotivinkki.fi. 1. 4
Kohta maailma taas kutsuu nuorta miestä. 23. Vastakkain asetetut sohvat tuovat intiimiä kodikkuutta avaraan ja korkeaan tilaan. Mieheni Micke ja tyttäremme Matilda asuvat Varsovassa, ja minä sekä poikamme Axel ja Aleksi asumme Espoossa. Aleksi palasi hetkeksi kotiin KaakkoisAasiassa vietettyjen yliopisto-opintojen jälkeen. Kun vuosi sitten remontoimme kotimme katosta lattiaan, valkoisesta oli kuitenkin tulla ongelma. le tekemä huone purettiin pois. Ikkunapokat jouduttiin maalaamaan kahteen ja vaalea tammiparketti kolmeen kertaan. Nykyään käyttöastiasto koostuu Päivin suunnittelemista, valkoisista astioista, joita hän myös myy kaupassaan. Niitä on kerätty ympäri maailman. Hankkisin niitä kuitenkin itseltäni salaa.” 1. Olen maalannut jokaisen asuntoni valkoiseksi jo 1980-luvulta lähtien, ja tämäkin koti on täysvalkoinen. Bea-koiran lempipaikka on tyynyröykkiöiden välissä. Ensimmäinen asia, joka uudessa kodissa tehtiin, oli puunväristen portaiden maalaaminen valkoisiksi. Asuimme kodissamme kaksi ja puoli vuotta ennen kuin lähdimme takaisin Aasiaan. Ovet ”Unelmoin minimalistisesta loft-asunnosta, mutta tykkään liikaa kauniista tavaroista. Palasimme vajaan kolmen vuoden kuluttua ja asuimme täällä jälleen pari vuotta, kunnes tuli komennus Puolaan. Urakoitsijat eivät meinanneet ymmärtää, että siniseen ja harmaaseen taittuva valkoinen eivät ole sama väri. Valkoiset astiat ovat Päivin intohimo. Minulle se on harmoninen ja kodikas väri. Alun perin keittiö, kuten kaikki yhteiset tilat, oli ollut korkeaa tilaa. Mietimme kahden maan mallia pitkään, mutta Matildalla on enää vuosi kansainvälistä lukiota jäljellä. 2. 4. Tällä hetkellä perheemme on jakaantunut koulujen takia. 5. Kotivinkki.fi. Vaikka kuvauspäivänä oli harmaa sää, valo tulvii sisään seinän kokoisista ikkunoista. 5. Sohvapöytä on Päivin suunnittelema prototyyppi. 3
Tasolla on aina jonkun läppäri auki. 2. Kotimme paras puoli on ehdottomasti valoisuus. Huonekalumme ovat kotoisin eri puolilta maailmaa. Pienet pääsiäisen kukka-asetelmat ovat askel lähemmäs kevättä. Se tuo hyvää vastapainoa hektiselle arjelle. vietiin Viroon maalattaviksi, kun Suomesta ei heinäkuussa saanut ammattilaista hommiin. Musiikki raikaa, ja välillä tanssahdellaan. Tarkoitus oli tehdä pihasuunnitelma, mutta remontti vei koko budjetin. Näkymä takkahuoneen ikkunoista vaihtuu päivittäin. Vaikka sisustus on minun käsialaani, koti on meidän kaikkien yhteinen. Peurat ja ketut uskaltautuvat ihan lähelle. Kun pojat ovat kotona, kohtaamme keittiön saarekkeen äärellä. Pestävät koristepussit käyvät ruukuista. Lempipaikkani on takkahuoneen nojatuoli, jossa tykkään päivittää blogiani ja hoitaa työasioita. Keittiössä äitikin pääsee osalliseksi Youtube-videoklipeistä ja skeittiotoksista. Oma rauha on taattu. Micke tykkää paljaista seinistä, joten niille on ripustettu vain vähän asioita. 1. Moni kauhistelee valkoisen värin armottomuutta, siinähän näkyy jokainen tahra. Olohuoneen ikkunoista näkyy avaralle pihalle, joka tosin näin talviaikaan on hävyttömän vähällä käytöllä. Hankkisin niitä kuitenkin itseltäni salaa. Koluan torit ja kirppikset, mihin menenkin. Lapset ovat sisustaneet huoneensa oman makunsa mukaan. Vaikka asuinalueemme on suht tiiviisti rakennettu, näkymät tontiltamme ovat vielä ihanan metsäiset. Tilojen korkeus tulee upeasti esille. 24. Olen silti onnellinen, että he ovat laittaneet omat soppensa todella kivasti. Kotivinkki.fi. Päivästä riippuen katselen takkatulta tai tontin rajalle ulottuvaa metsikköä. Unelmoin minimalistisesta loft-asunnosta mutta tykkään liikaa kauniista tavaroista. 1. Asunto on kauneimmillaan aurinkoisena kevätpäivänä, kun se kylpee valossa. On totta, että siivoan usein, mutta siistissä kodissa on jotain rauhoittavaa. 2. Lähinaapuritkin jäävät isojen puiden taakse
Arne Jacobsenin Egg-tuolit hankittiin erityisesti tätä tilaa varten. Kotivinkki.fi. Kodin kalusteiden joukkoon mahtuu myös muutama klassikkohuonekalu. 25
Kanan ja viiriäisen munat ovat kauniita koristeita. 1. Emme nauti erityisiä pääsiäisruokia. Ehkä reissaamisen takia pääsiäisen valmistelu ja pienet asetelmat ovat minulle tärkeitä. Olo tuntuu kotoisalta, vaikka pöydästä ei olisi tietoakaan. Yleensä olemme pääsiäisen reissussa, ja esimerkiksi Varsovassa pitkäperjantai on tavallinen työpäivä. Vieraspetinä toimiva sänky on aina kauniisti pedattu. Pellavapetivaatteet olivat myös ensimmäinen myyntiartikkeli hänen putiikissaan. Jakartasta hankittu pylvässänky ja raakalaudasta tehty seinä luovat ihastuttavan parin. Pääsiäiseksi laitan aina jotain vihreää kasvamaan. Ne ja ihanat sipulikukat tuovat valon mukanaan. Oman kodin fiilis syntyy itse asiassa pienistä asioista, arjen onnen hetkistä. Päivi vannoo pellavalakanoiden nimeen: niissä nukkuu hyvin, ja pellava näyttää ja tuntuu upealta. Lapset ovat jo niin isoja, että noitia ja tipuja ei meiltä enää löydy. Haen ulkoa koivunoksia ja panen ne lämpimään veteen, jotta saan ihanan vihreitä silmuja. 2. ”Muuttaessa ripustan heti taulut seinille, kaivan valaisimet laatikosta ja sitten kipaisen kukkakauppaan.” 26. Sitten kipaisen kukkakauppaan ja keitän kahvit. 2. Maasta ja asunnosta riippumatta ripustan heti taulut seinille, kaivan valaisimet laatikoista ja sytytän ne. * 1. Kotivinkki.fi. Sängyn Päivi sai lahjaksi mieheltään. Silloin tiedän, että kevät alkaa. Kokeneena muuttajana ja kodinlaittajana olen oppinut, kuinka luoda nopeasti kotoisa tunnelma vaikka muuttolaatikoiden keskelle
Kotivinkki.fi. Isot korit toimivat myös ruukun suojina. Korit ja puuhuonekalut tuovat pehmeyttä ja vastapainoa valkoiselle taustalle. 27
Kotivinkki.fi. Käy pöytään ja nauti kaikilla aisteilla. NATALIA REHBINDER KUVAT ANITTA BEHRENDT / IDECOR IMAGES kuin maalattu asetelma Lattiaan asti valuva, puhtaanvalkoinen pöytäliina on upea tausta mille tahansa kattaukselle, mutta se sopii erityisen hyvin pääsiäiseen: kirkollisissa väreissä paastonajan violetti vaihtuu pääsiäisyönä juhlan, ilon ja ylösnousemuksen valkoiseen. Kirkkaankeltaisilla servieteillä saat yksinkertaiseen kattaukseen iloisen lisän. 28. Kaikessa rauhassa Levollisen kaunis pääsiäiskattaus syntyy harmonisilla väreillä ja tarkoin valituilla koristeilla
Jos et omis ta marmorimunia, kaunis kokonaisuus syntyy myös erikokoisilla ja värisillä, kääreistään kuorituilla suklaamunilla. Tee syötävistä tai koristemunista kaunis asetelma vaikka keskelle pöytää. Kotivinkki.fi. tyylikkäästi kirjavaa Uuden elämän symboli muna on itseoikeutetusti pää siäisen kaunein koriste. 29
Leikkaa tai revi puuvillatai kreppikankaasta hauskoja koristesuikaleita kattaukseen. Käytä pöydän koristeluun ruskeita ja valkoisia kananmunia tai värjää munat sipulivedessä haalean keltaisiksi. Harmaa komppaa hienosti vihreää. Nippu oksia näyttää hyvältä sellaisenaan, mutta voit myös sitoa muutaman höyhenen koristeeksi. 30. Hyödynnä kattauksessasi luonnon antimia ja pidä astioiden värimaailma yhtenäisenä. . Näyttävyyttä saat erikorkuisilla ja -muotoisilla juomalaseilla. Itse tehty suklaa saa aina haltioituneen vastaanoton. . Valkoiset astiat näyttävät aina hyviltä. kata pääsiäinen Oletko vähäeleisen tyylin ystävä. . Maahan asti valuva pöytäliina antaa juhlavan vaikutelman. Kotivinkki.fi. Koristele kangassuikaleella ja oksalla. Harmaa lasi on nyt erityisen muodikasta. Narsissit, liljat, tulppaanit ja pajunkissat ovat tyypillisiä pääsiäiskukkia. . Kukkien koti Älä turhaan piilota sipulikukkien juurakoita ruukkujen uumeniin vaan istuta kukat läpinäkyviin, korkeahkoihin maljakoihin. . Kauniit oksat ja höyhenet luovat herkkää tunnelmaa. Keitetyt munat kestävät käsittelyä paremmin kuin raa’at. Minulta sinulle Yllätä vieraat ja piilota pieni pääsiäispaketti pöytään. Yksinkertaisen paketin somisteeksi riittää pala kangasta ja höyhen. Yhdistele rennosti mummon perintökristalleja ja modernin linjakkaita juomalaseja. . Kokoa kattaus esimerkiksi tabletin tai kaitaliinan päälle, jotta astiat erottuvat valkoiselta liinalta. . Nautitaan päällekkäin Tyylikäs kattaus syntyy, kun pinoat alkuruokaja pääruokalautaset päällekkäin tabletin tai vaikka puisen leikkuulaudan päälle. Kangasservietit viimeistelevät juhlakattauksen. Pitäydy yhdessä värissä, niin runsaskin kimppu säilyy hillittynä. . Kata maanläheisen ruskean pariksi pastellisävyjä ja keltaista
N A T A L IA R E H B IN D E R K U V A T V A L M IS T A J A T , T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Pöydän jakaja Kaitaliina, 21,95 e, Ellos. Kastehelmi-kulho, 42,90 e, Iittala. Maistuisiko pasha. Lisää vain vesi Sinnerligkannu, 10 e, Ikea. Kotivinkki.fi. Kankainen on juhlavampi Ester-lautasliina, 4,95 e, Hemtex. Kata leipälauta Casa Stockmannin leikkuulauta, 9,90 e. Pinoa kerroksittain Ruskea Dineralautanen, 2 e, Ikea. Ota, anna oikealta Pentikin Kallio-lautanen, 20,80 e. Tuuleta viini House Doctorin dekantteri, 38 e. Koristemunat, 8,95 e, Hemtex. Pajunkissojen pesä Lecce-maljakko, 24,95 e, Ellos. Astetta fiinimmät aseet Bloomingvillen kupariaterimet, 49 e, Royaldesign.fi. Vain vieraat puuttuvat Pari väripilkkua piristää simppelin pääsiäiskattauksen. Ken löytää kauneimman. 31
SANNA KEKÄLÄINEN KUVAT REETTA PASANEN fuskaa vähän Maailman yksinkertaisimmat croissantin suku laiset ovat tässä: kaupan valmiin pakaste taikinan sisään rullataan suklaamunien jämät ja paistetaan pikaisesti uunissa. Kotivinkki.fi. . Katso suklaamunasarvien ohje sivulta 39. 32. Kata pöytään suklaamunasarvia, pupusämpylöitä ja sitruunaista unikkokakkua. Tervetuloa brunssille Juhlapyhinä on aikaa väkertää useampiakin herkkuja
Kotivinkki.fi. Katso mandariini-passionpossetin ohje sivulta 39. Nämä helpot jälkkärimaljat syntyvät muutamasta raaka-aineesta. Tervetuloa brunssille Kupillinen kevättä, ole hyvä! Helpon ja raikkaan jälkkärin voi tehdä jo edellisenä päivänä. Suloiset mandariinipassionhedelmäpossetit valmistuvat hyvissä ajoin ennen juhlia. 33. kupin kapin Haluatko päästä vähällä.
34. KOmein kunkku Munakokkeli saa kerman ansiosta pehmeämmän olomuodon. Päälle vielä vuohenjuustoa ja lohta, ja aamiaisen kunkku on valmis. Katso munakokkelin ohje sivulta 36. Kotivinkki.fi. . Kokeile tutun munakokkelin kanssa vaihteeksi vuohenjuustoa, lohta ja tuoreita yrttejä
35. pupuillaanko. Katso sämpylöiden ohje sivulta 36. Pienet pupusämpylät ovat melkein liian suloisia syötäviksi, vaikka ne valmistuvat vaivattomasti. . Kotivinkki.fi
Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (noin 40 minuuttia). Se koita joukkoon kerma ja mausteet. Ripottele päälle sokeria. 2. Lisää vähitellen alusta en jauhot. Leikkaa jäähtynyt parsa suupaloiksi. 1 dl oliiviöljyä 1. Pane ne kulhoon. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 8 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kypsiä. Lisää muut aineet. ruohosipulia ja lehtipersiljaa 4 rkl rouhittua mantelia tai pinjansiemeniä KASTIKE 1 punasipuli 2 tl sormisuolaa 1 tl sokeria muutama kierros valkopippuria myllystä 2 rkl limen mehua tai valkoviinietikkaa 1 tl sinappia n. 3. Suussa silavaa Kuuma hitti Amerikasta on tässä: karamellisoitu pekoni. Sulata voi pannulla tai kattilassa miedolla lämmöllä. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi pa loiksi. 4. Tarjoa vastapaistettuina voin kanssa. Tee ensin kastike. Voit käyttää silmiksi myös valkopippureita. Murustele joukkoon hiiva ja anna sen liueta. Huuhtaise parsa. Anna maustua 5 minuuttia. Maista salaattia ja lisää tarvittaessa enemmän limettimehua tai öljyä. 2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tällöin saat pienehkö jä sämpylöitä. Lisää sinappi ja öljy. Riko kananmunien rakenne kulhossa. Peitä kulho keittiöpyyhkeellä. Jätä taikina mel ko pehmeäksi, niin saat kuohkeita sämpylöitä. Valuta pasta ja lisää joukkoon kastike. Valmistuu helposti uunissa – ja katoaa vielä helpommin brunssittelijoiden suihin! 36. Voit halutessasi tehdä sämpy löistä myös isompia. Anna jäähtyä ensin huoneenlämpöiseksi ja sitten jääkaappikyl mäksi. Vahdi paistumista, sillä soke ri palaa helposti. Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi. Voitele sämpylät halutessasi maidolla. Leikkaa kohonneisiin sämpylöihin saksilla pupuille korvat. 3. 7 dl vehnäjauhoja 3 dl täysjyvävehnäjauhoja 75 g voita sulatettuna VOITELUUN maitoa 1. Tee grillitikulla reiät silmiksi. Ripottele päälle murusteltu vuohen juusto ja pinaatti. Laita parsa jäähtymään kylmään veteen. Keitä parsaa suolalla maustetussa vedessä noin 5 min. Alusta taikinaan jauhojen lisäämi sen loppuvaiheessa voisula. Kaada munaseos pannulle ja kypsennä sil loin tällöin sekoitellen n. Jatka paistamista vielä noin minuutti tai kunnes kokkeli on kostean kypsää. Vuohenjuustoinen munakokkeli 4 annosta | 15 min 6 kananmunaa 1 dl kuohutai ruokakermaa suolaa mustapippuria myllystä voita (paistamiseen) 150 g vuohenjuustoa 2 dl tuoretta baby-pinaattia tai nuorta lehtikaalia LISÄKSI 6 viipaletta kylmäsavustettua lohta maalaisleipää 1. Vinkki! Voit halutes sasi lisätä munamassaan yrttejä, esimerkiksi ruohosipulia tai lehtipersiljaa. Levitä pekonit leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lisää suola ja hunaja. Keväinen pastasalaatti 4 annosta | 20 min + 30 min 500 g vihreää parsaa 300 g kuviopastaa 8 aurinkokuivattua tomaattia 200 g raastettua parmesaania 1 dl hienonnettuja yrttejä, esim. Tarjoa rapeaksi paahdetun leivän ja kylmä savustetun lohen kanssa. Karamellisoitu pekoni 4 annosta | 5 min + 30 min 1 pkt viipaloitua pekonia (170 g) 2 rkl fariinisokeria 1. Pyörittele paloista soi keahkoja palloja. Kotivinkki.fi. Kuori punasipuli ja puoli ta se. Pienet pupusämpylät noin 24 kpl | 25 min + kohotus 40 min + 20 min + paistaminen 8 min 5 dl täysmaitoa 50 g hiivaa 1 ½ tl suolaa 2 rkl juoksevaa hunajaa n. Jaa taikina 24 osaan. Leikkaa kovat tyvet pois. Ripottele päälle suola, sokeri ja pippuri. 2. Lisää limettimehu. 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Kohota noin 20 minuuttia keittiöpyyhkeen alla. 3. Sekoita hyvin. Paista 200asteisessa uunissa noin 20 mi nuuttia tai kunnes pekoni on kypsää ja kara mellisoitunutta. 2
Lennätä pastaperhonen salaattiin parsan kanssa, niin saat moneen makuun sopivan, ajankohtaisen ruoan. 37. Kotivinkki.fi. Kuulostaako pastasalaatti vanhanaikaiselta. näkyykö jo perhosia
Vielä mahtuu pala sitruunaista unikkokakkua! Olisiko sitten nokosten aika. Tämä kakku on makoisa vaihtoehto perinteiselle kuivakakulle. 38. Kotivinkki.fi. Munia yllä, pilkkuja alla Sitruunainen kevätkakku kätkee sisäänsä pilkullisen makulisän – taikinaan on leivottu mustia unikonsiemeniä
4. Kaada taikina pinnoitettuun kakkuvuokaan. Pirskottele päälle sitruunamehua. Laita palat kulhoon. Lisää munat yksitellen vatkaten. Nosta päälle valutetut oliivit. Tee ensin kastike. Huuhtaise salaatti ja revi se pieniksi paloiksi. 5. 3. Sekoita tomusokeriin sitruunamehua tippa kerrallaan, kunnes saat jämäkän mutta juoksevan kuorrutuksen. Laita kolmioiden leveään päätyyn pieni suklaamuna tai tavallisen suklaamunan paloja. Kuori ja kuutioi avokadot. Maista seosta ja lisää tarvittaessa sokeria tai mehua. Kotivinkki.fi. Leikkaa ne vinottain kulmasta kulmaan kahtia, jolloin saat hieman vinoja kolmioita. 39. 2. Gaea 2 avokadoa 1 rkl sitruunamehua 1 kurkku 250 g kirsikkatomaatteja 1 pieni pala hunajamelonia n. Sitruunainen unikkokakku n. Jos rakastat ranskalaista pain au chocolatia, kokeile myös suklaamunasarvia. Mandariinipassionpossetit 4 isoa tai 8 pientä annosta | 10 min + hyytyminen 2 t 30 min 4 dl kuohukermaa 1 ½ dl sokeria 1 dl vastapuristettua sitruunamehua 1 rkl vastapuristettua mandariinimehua KORISTELUUN 2 passionhedelmän sisukset 1 mandariinin kuoriraaste 4 rkl murusteltua marenkia tai pähkinärouhetta 1. Suklaamunasarvet 10 kpl | 10 min + 10 min 1 pkt voitaikinalevyjä (500 g) 10 pientä tai 3–4 tavallista suklaamunaa (10 pientä vadelmaa) VOITELUUN kananmuna 1. 3. Vinkki! Haluatko lisää ruokaisuutta salaattiin. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon sitrusmehut. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. 2 ½ dl kivettömiä oliiveja, esim. Koristele kakku lopuksi karkeilla. Raasta kuoret ja purista mehu. Monen kerroksen väkeä Mitä enemmän erimuotoisia ja -värisiä raaka-aineita ladot maljaan, sitä hauskemman syötävän taideteoksen saat aikaiseksi. Tarjoa passionhedelmän sisuksien, mandariiniraasteen ja marengin kanssa. Nosta kulhoon basilikanlehtien kanssa. Tarjoa salaatinkastike erillisestä kulhosta, niin jokainen voi itse kaataa salaattiin haluamansa määrän kastiketta. Viimeistele murustellulla fetalla. Kerrossalaatti 4 annosta | 20 min 1 sydänsalaatti n. Anna kiehua noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Sekoita kaikki aineet keskenään ja pane hetkeksi sivuun. Anna hyytyä jääkaapissa ainakin 2,5 tuntia. Pese sitruunat huolellisesti. 1 dl basilikanlehtiä 200 g fetaa KASTIKE 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl juoksevaa hunajaa 4 rkl oliiviöljyä sormisuolaa, mustapippuria myllystä 1. 4. 2. Lado kaikki tarjoilukulhoon. Voit halutessasi lisätä myös vadelman. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää ne kerman, sitruunan kuoriraasteen ja sitruunamehun kanssa taikinaan. Kauli kolmiot hieman ohuemmiksi levyiksi. Kuutioi kurkku ja puolita kirsikkatomaatit. Kastikkeen tarjoaminen erikseen auttaa myös salaattia pysymään raikkaampana pidempään. Kuutioi meloni pieniksi kuorettomiksi paloiksi. Peitä kelmulla. 2. Kaada seos annosmaljoihin. Lusikoi se jäähtyneelle kakulle. 2. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. 3. Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. 3 dl pääsiäiskarkkeja 1. Kääri rulliksi ja voitele munalla. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. 3 rkl sitruunamehua n. Lisää alimmaiseksi keitettyä kvinoaa tai kuskusia. Pane sulatetut taikinalevyt jauhotetulle pöydälle. 10 palaa | 25 min + 1 t 30 min 2 sitruunan kuori raastettuna 1 rkl sitruunamehua 200 g huoneenlämpöistä voita 2 dl sokeria 3 huoneenlämpöistä kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl unikonsiemeniä 2 tl leivinjauhetta ¾ dl kuohukermaa KUORRUTUS 3 ½ dl tomusokeria n
Hän saa pian huomata, että taulun taustoihin liittyy lukemattomia arvoituksia – ja joillekin taulu merkitsee enemmän kuin elämä. Torre del Homenaje 2013, Espanja, 9,75 e. 4 ASIA ON PIHVI Huumaava mustaherukan tuoksu ja mehevän täyteläinen maku selittävät, miksi tätä ranskalaishenkistä lihaviiniä on tuotettu jo vuodesta 1927. NAINEN PARVEKKELLA Eppu Nuotio, Pirkko Soininen Klikkaa kirjakauppaan ADLIBRIS.COM Huikean omaperäinen rikosromaani 20,90 e kirja 22,90 sidottu. punaista Mitä viiniä saisi olla pääsiäiseksi. Riittävän tuhti ruoan kanssa mutta sopivan kepeä rentouttavaksi iltalasilliseksi. Kun kaipaat rotevaa lihaviiniä, joka käy myös seurusteluun, nappaa kiinni. Tommasin Poggio al Tufo Rompicollo 2014, Italia, 12 e. Suomalainen nuori dokumenttiohjaaja Salome Virta tulee Pariisiin etsimään Albert Edelfeltin taulun luonnoksia. Maistele ystävien kanssa sen pehmeitä tanniineja ja luumuisuutta ja napostele seuraksi kermaisia juustoja. Codici Negroamaro Primitivo 2014, Italia, 8,50 e. Santa Ana Reserve Malbec Shiraz 2012, Argentiina, 8 e. 3 KEV(E)ÄÄN TUNNELMAAN Kirsikkainen ja ke vyen tanniininen Santa Ana on ihanan helppo punaviini. Sopii myös lahjaviiniksi. 5 KEVYTTÄ SEURUSTELUA Jos punaviinit eivät yleensä ole juttusi, kokeile tätä tenhoavaa italialaista. Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2012, Chile, 12,50 e. Loistava hintalaatu-suh de! 1 UPEA ALKU Vahvojenkin alkupalojen kanssa maistuu pehmeä ja supermehevä kahden rypäleen punkku. K O T IV IN K IN T O IM IT U S , K U V A T V A L M IS T A J A T nappivalinta 2 OLKOOT VOIMA KANSSASI Täyteläistä voimaa, silti helposti juotava. Kokeile myös juustojen kanssa tai nauti pääsiäisyön pikkutunteina hyvässä seurassa
Resepti: Meri-Tuuli Lindström Lammasleivät 6 annosta, maidoton 1 kpl/n. 3. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. 5. Leipien kokoaminen: 1. 2. Paistin kypsyessä valele sen pintaa noin 5 minuutin välein sen paistinliemellä. Leikkaa leivästä kuusi noin 2 cm:n paksuista viipaletta. Kun seos on kiehahtanut, alenna lämpöä ja lisää pannulle talteen otettu lampaan paistinliemi. 4. Nosta paisti uuniin ja anna paahtua noin 5 minuutin ajan tai kunnes paistin pinta on rapeutunut ja saanut tumman värin. Kun karitsanpaisti on kypsynyt, nosta se pois uunista ja anna vetäytyä hetken aikaa. 4. Viimeistele halkaistuilla kirsikkatomaateilla ja valuta päälle tummaa sipulikastiketta. Kun sipulit ovat paahtuneet ruskeiksi, sirottele päälle sokeria ja anna sen sulaa. Tämän ja muut herkulliset Lidlin reseptit löydät reseptipankista osoitteesta www.lidl-reseptit.fi. Mausta kastike lopuksi mustapippurilla ja tarvittaessa myös ripauksella suolaa tai sokeria. Alenna sitten lämpötilaa 150 asteeseen ja kypsennä paistia vielä noin 20 minuuttia tai kunnes paistin sisälämpötila näyttää 63 astetta. Karitsanpaistin kypsyessä voit aloittaa kastikkeen valmistuksen. 3. Kastike: 1. 2. Ota karitsanpaisti huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. 2. Kuumenna uuni 225 asteeseen grillivastuksille. Paahda leipäviipaleet nopeasti pannulla molemmin puolin pienessä tilkassa oliiviöljyä. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes puolet nesteestä on haihtunut ja kastike on keittynyt kokoon. Kun sokeri on sulanut, nosta levyn lämpötilaa ja lisää pannulle balsamiviinietikka sekä timjaminoksat ja kiehauta. Kokeile myös Vitasia Naan-leipää karitsanpaistin kera! Deluxe Provencale Karitsanpaisti myynnissä to 3.3. Asettele leiville rucolaa ja iso kasa karitsanpaistiviipaleita. alkaen 1. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista sipulirenkaat miedolla lämmöllä. 1,3 kg Deluxe Provencale karitsanpaisti 2 dl vettä Kastike: lampaan paistinliemi 2 oksaa timjamia 1 pieni sipuli 2 rkl Acentino balsamiviinietikkaa 1 rkl Belbake sokeria Kania suolaa Kania mustapippuria Primadonna oliiviöljyä paistamiseen Leipiin täytteeksi: 1 pkt/200 g Baresa hummusta tuoretta rucolaa oman maun mukaan 1 rasia kirsikkatomaatteja Primadonna oliiviöljyä 1 vaalea leipä paistopisteestä VINKKI! Tämä leipäresepti on mitä mainioin tapa hyödyntää karitsanpaistin tähteet. Leiväksi sopii oikeastaan melkein mikä tahansa paistopisteen vaalea leipä, kuten ciabatta. Voitele leivät isolla lusikallisella hummusta. Nosta paisti uuninkestävään vuokaan ja mittaa vesi paistin päälle. Kaada paistoliemi siivilän läpi talteen ja käytä liemi kastikkeen valmistukseen. Leikkaa hieman jäähtynyt karitsanpaisti ohuiksi viipaleiksi. 3
III Suosittu Black Tower on nyt täysin uudessa pakkauksessa. I Black Tower Rivaner -rypäleestä valmistetussa viinissä on vähemmän alkoholia – ja samalla vähemmän kaloreita. II Black Tower Rivaner on parhaimmillaan kanan, salaattien ja kermaisen pastan kanssa. N A U T I V A S T U U L L IS E S T I Black Tower Rivaner 29,90 € (3,00l / 9,97 €/l) | Black Tower -viinit Alkon valikoimassa Kolme asiaa , jotka sinun on hyvä tietää Black Tower Rivaner -viinistä. CLASSIC RIESLING RIVANER DORNFELDER PINOT NOIR RIESLING GEWÜRZTRAMINER HEDGEROW ORGANIC PINK BUBBLY. Suomen suosituimman saksalaisen viinin tunnistat edelleen tornista
9 MIETI TILANNETTA Kun pohtii ihanaa ruokamuistoa omasta lapsuudesta, huomaa, että siihen liittyy yleensä sosiaalinen tilanne. Kasvikset maistuvat usein paremmilta reiluina paloina, jotka saa itse ottaa kulhosta. Siispä makaronilaatikon kylkeen vieraampia vihanneksia! Voisiko ketsupinkin tehdä joskus itse, oikeista tomaateista. Kasvikset ovat nirsoilun aihe numero ykkönen. kasvattaa nirsoilijaa Ruokapöytä on lapsiperheen vakituinen taistelutanner. Suosi sen sijaan lauseita: ”Hienoa, kun maistoit kaikkea” tai ”Ei haittaa, vaikka et halua maistaa, voit tutkia kurkkua muuten”. Taipumus on biologiassamme, sillä ennakkoluuloisuus uusia ruokia kohtaan on estänyt ihmistä syömästä myrkyllisiä kasveja ja pilaantunutta ruokaa. – Käytän usein sanontaa: Maku on meissä. Oletko itse viljattomalla dieetillä tai jättänyt maitotuotteet pois. 5 YHDISTÄ TUTTUUN Tarjoa uutta ruoka-ainetta mieleisen kanssa. Jokainen meistä aistii ruoan eri tavalla, sillä arvioimme ruokaa kaikilla viidellä aistillamme, Lyytikäinen sanoo. 8 ÄLÄ TUPUTA Aikuinen päättää, mitä syödään, lapsi päättää, kuinka paljon hän syö. Ruoka on meille muutakin kuin vatsan täytettä. Se, että lapsi syö jonkin aikaa niukasti, on pienempi paha kuin jatkuva nahistelu. 7 TARJOA SINNIKKÄÄSTI Lapsi syö parhaiten ruokia, joita on usein tarjolla. Paprikasta saa leivälle kasvot ja kurkusta silmät. Kun ruokailu on kiva, iloinen hetki, syöminenkin sujuu paremmin. 10 VÄLTÄ NÄITÄ LAUSEITA: ”Syö lautanen tyhjäksi”, ”Pöydästä ei nousta ennen kuin kaikki on syöty” tai ”Jälkkäriä saa vasta, kun ruoka on syöty”. Anna käteen suurennuslasi ja pyydä lasta tutkailemaan ruoka-aineita. Suurennuslasi ja väripäivät voivat olla tie tyhjään lautaseen. Uuteen makuun tottuminen voi vaatia viisitoistakin maistatuskertaa. 12 HUOMIOI YKSILÖLLISYYS Temperamentti vaikuttaa siihen, miten suhtaudumme uusiin asioihin, mutta on myös fakta, ettei tomaatti maistu samalta kaikkien suussa. Tärkeintä on oppia riittävän monipuoliseksi syöjäksi, jotta pärjää päiväkodissa, koulussa ja juhlissa. – Yhdenkin tuoreannoksen lisääminen on jo terveyshyöty. 2 ÄLÄ PANIKOI On hyvä, että lapsi tottuu syömään monipuolisesti, mutta liikaa stressiä ei kannata ottaa. Aikuinen ei halua syödä kaikkea, eikä sitä voi vaatia lapseltakaan, mutta monista jutuista voi oppia tykkäämään. Kokeilkaa myös kukkakaalia, bataattia, maissia, herneitä ja palsternakkaa. Miltä ne näyttävät tai tuntuvat. Tänään pidetään punaisten juttujen päivä! 4 ANNA LAPSEN LEIKKIÄ RUOALLA Kalaa voi kokata ensin nallelle, ja muovailuvahasta on kiva tehdä vaikkapa banaaneja. 11 MUISTA, ETTÄ NIRSOILU VOI LIITTYÄ IKÄÄN Moni karsastaa kaikkea uutta 2–3-vuotiaana. Niiden mieto, makeakin maku voi yllättää naperon. Eikä lapsen ole koskaan liian myöhäistä aloittaa maistelua, sanoo Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteeri Arja Lyytikäinen. ANNI PELTOLA 1 ALOITA HELPOISTA Syödäänkö teilläkin heviosastolta vain kurkkua ja tomaattia. Pakottaminen tutkitusti vähentää intoa maistamiseen ja tekee ruoasta jopa epämiellyttävää. 43. K U V A A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O Kotivinkki.fi. Varsinkin happamiin ja karvaisiin makuihin kannattaa tutustua ensin vä rien kautta. * Lähteenä myös Maaja kotitalousnaisten Kasvisaarteen arvoitus -hankkeen materiaalit. 3 HYÖDYNNÄ LAPSEN UTELIAISUUS Moni ei yksinkertaisesti tiedä, mitä lautaselle on pantu. Yleensä tulee se päivä, kun lapsi haluaakin maistaa. 6 ALOITA RUOKAILU KASVIKSILLA Ennen ruokaa ne eivät täytä liikaa mutta kelpaavat isossa nälässä. Minkä väristä ruoka on. 12 tapaa Uuteen makuun tottuminen saattaa vaatia viisitoistakin maistatuskertaa
Parempaa suomalaista porsaanlihaa. Se taas tekee lihasta maukkaampaa, mehevämpää ja mureampaa – sanalla sanoen parempaa suomalaista porsaanlihaa. Mausta, lisää joukkoon puolet omenasinapista ja kuumenna. Kokoa hot dog ja tarjoile jäljelle jäänyt omenasinappi lisukkeena. Kumina-punakaalisalaatti: 250 g punakaalia suikaleina 0,5 rkl kuminaa 0,25 dl sokeria 0,25 dl valkoviinietikkaa 0,5 dl vettä 0,5 tl suolaa Keitä kumina, sokeri, etikka, vesi ja suola kattilassa siirapiksi. RYPSIPORSAS ® –HOT DOG, KUUMA OMENASINAPPI JA KUMINA-PUNAKAALISALAATTI 4 annosta. Anna jäähtyä ja sekoita suikaloidun kaalin joukkoon. Rypsiporsas.fi RISTO, KEITTIÖMESTARI SARI, RYPSIPORSAS ® -TUOTTAJA 2 50g HK Rypsiporsas ® Fileesuikale maustamaton 0,5 tl suolaa 4 hot dog –sämpylää Paista suikaleet paistinpannulla tilkassa öljyä. ”PAREMMIN SYÖNYT MAISTUU PAREMMIN.” Rypsiporsas ® -lihan parempi maku on peräisin suomalaisilta rypsipelloilta ja kotitiloilta. Ainutlaatuisen, tarkasti suunnitellun ruokavalion ansiosta porsaan rasva on luontaisesti pehmeämpää. Omenasinappi: 1 omena kuutioina Puolikas sipuli silputtuna 1 dl Dijon-sinappia 0,5 dl sokeria 0,5 tl suolaa 0,25 dl valkoviinietikkaa Yhdistä omenasinapin ainekset kattilassa ja hauduta noin 15 minuuttia
4. Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita sokerikananmuna vaahtoon porkkanaraaste, mäm mi, kuivat aineet sekä sulatettu margariini. vartissa valmista Kotivinkki.fi. Leikkaa leipä neljään osaan ja nauti raikkaan salaatin kanssa. 6. 3. Onko tässä mämmiä. 2. Sekoita päällyksen aineet muf fineiden kypsyessä ja levitä kuor rutusta jäähtyneiden leivonnais ten päälle. Ripottele koverretun leivän pohjalle kolmasosa juustoraas teesta, lisää päälle jauhelihaseos. Keitä kastiketta kokoon muu tama minuutti. Sekoita taikinaan tulevat kui vat aineet keskenään. Jaa muffinivuokiin ja paista keskitasolla 200 asteessa noin 15–20 minuuttia kypsiksi. MARJA SAMULI KUVAT RIIKKA KANTINKOSKI Maltainen Sloppy Joe 4 annosta | 15 min + paistaminen 15 min Maltaiset porkkanamuffinit 28 kpl | 15 min + paistaminen 15–20 min 400 g vähärasvaista jauhelihaa tilkka öljyä paistamiseen 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kermaa 1 dl mämmiä 1 dl vettä 1 rkl soijakastiketta ¾ tl suolaa ½ tl mustapippuria LISÄKSI 1 ranskanleipä 2–3 dl pizzajuustoraastetta 1. Pääsiäisen perinneherkku taipuu yllättävän moneen. Kastikkeen poristessa pane lei pä leivinpaperin päälle uunipellil le. 2. Lisää jouk koon jauheliha ja ruskista se. 6. Koverra leivän sisusta pois parin desin verran. 5. Nosta uunin keskitasolle ja paista, kunnes juusto on kunnolla sulanut, eli noin 15 minuuttia. Kaada joukkoon kerma, mäm mi ja vesi. 7. Leikkaa ranskanleivästä yläosa pois. Lisää jauhelihan päälle suurin osa lopusta juustoraasteesta. 5. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 45. Sen väitetään saaneen nimensä iowa laiselta kahvilakokilta 1930luvulla. Kuori ja raasta porkkanat kar keaksi raasteeksi. Kuul lota ne öljytyllä pannulla. Sloppy Joe tarkoittaa mausteisella jauhelihakastikkeel la täytettyä hampurilais sämpylää. Kokeile vaikka jogurttijäädykettä tai maltaisia porkkanamuffineita. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 4 keskikokoista porkkanaa 4 kananmunaa 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl ruokasoodaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia 1 tl vaniljasokeria ½ tl suolaa 1 dl mämmiä 1 ½ dl sulatettua margariinia PÄÄLLE 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g appelsiinituorejuustoa 1 ½ dl tomusokeria 1. Nosta leivän kansi päälle ja ripottele pintaan loput raasteesta. Mausta soijakastik keella, suolalla ja mustapippuril la. 4. 3
Ota jäätelökauhalla vuoasta annoksia lautasille. Yhdistä kookosmaito, mangososeet, tomusokeri ja sitrusmehut. 1 pkt (700 g) pakastettua mämmiä 2 dl omenamarmeladia 2 dl maustamatonta paksua jogurttia 1–1 ½ dl tomusokeria 1 tl kanelia LISÄKSI marenkeja kermavaahtoa 1. Annostele mämmiä ja kookosmangokastiketta tarjoilukulhoihin ja nosta tarjolle. 2. Sekoita tasaiseksi. Mämmiä, mangoa ja kookosmaitoa noin 8 annosta | 5 min LISÄÄ HELPPOJA JA NOPEITA ARKIRUOKAOHJEITA kotivinkki.fi 46. Tarjoa lisänä esimerkiksi murskattuja marenkeja ja kermavaahtoa. 3. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja surauta massaksi monitoimikoneessa. Levitä laakeaan reunalliseen, mielellään metalliseen vuokaan ja peitä muovikelmulla. Pane vuoka pakastimeen noin 1–2 tunniksi tai kunnes seos on jähmettynyt. Kotivinkki.fi. 2. Mämmi-omena-jogurttijäädyke 6–8 annosta | alle 5 min + jäädyttäminen 1–2 t 1 rasia (700 g) mämmiä KASTIKE 1 tlk (125 g) kookosmaitoa 2 prk (á 125 g) mangososetta ½–1 dl tomusokeria ½ appelsiinin puristettu mehu ½ sitruunan puristettu mehu 1
6. 4. RAISA LAINE KUVAT LAURA RIIHELÄ Lusikkaleivät noin 30 kpl | 45 min+ paistaminen 10 min + täyttäminen 15 min 200 g voita 1 ½ dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 4 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl ruokasoodaa ripaus suolaa LEMON CURD -TÄYTE ½ (luomu)sitruunan kuori 2 tl sitruunamehua ½ dl lemon curd -tahnaa MAAPÄHKINÄVOI-VALKOSUKLAATÄYTE 6 palaa valkosuklaata ½ dl maapähkinävoita KORISTELUUN hienoa sokeria valkosuklaata tai tummaa suklaata 1. Mittaa sokerit voisulan joukkoon ja sekoita. Vain lusikallinen Rakkaiden pikkuleipien salaisuus piilee paahdetussa voissa. 2. Täytä ne vaihteeksi lemon curdilla tai maapähkinävoilla. 3. Anna jäähtyä haaleaksi. Sekoita joukkoon maapähkinävoi. Kumpikin täyte on mitoitettu 30 pikkuleivälle, eli jos haluat kokeilla molempia, puolikas annos riittää. Sekoita raastettu kuori sekä mehu valmiiseen lemon curdiin. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Tee täyte. Laske lämpöä ja keitä voisulaa 10–15 minuuttia. 47. Täytä jäähtyneet pikkuleivät valitsemallasi täytteellä ja koristele joko kierittämällä hienossa sokerissa tai raidoittamalla sulatetulla suklaalla. Yhdistä jauhot, sooda ja suola ja lisää siivilöiden voi-sokeriseokseen. Maapähkinävoi-valkosuklaatäyte: Sulata valkosuklaa joko mikrossa tai vesihauteessa. Sulata voi kattilassa ja anna kiehahtaa, mutta varo polttamasta. 5. Lemon curd -täyte: Pese ja raasta puolikkaan sitruunan kuori. Paista uunin keskitasolla 10–12 minuuttia, kunnes pikkuleivät ovat väriltään vaaleanruskeita. Kotivinkki.fi. TAIKINATERAPIAA Helppoja leipomuksia, jotka syntyvät lähikaupan aineksista. Kun voisula alkaa saada hieman väriä, nosta kattila liedeltä. Painele taikinaa teelusikkaan, irrota ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille kupera puoli ylöspäin
Ihanasti appelsiinilta ja kardemummalta maistuva tsoureki ei ole yltiömakea. Kotivinkki.fi. leivon taluomu s Kreikan tuliaisia 48. SANNA KEKÄLÄINEN KUVAT REETTA PASANEN Joskus kannatta a nähdä vaivaa. Sen pinnalle voi sipaista voita hyvällä omallatunnolla
TIESITKÖ. Laita koristeeksi tulevat kananmunat pieneen kattilaan. Voitele kranssi kevyesti vatkatulla munalla. Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele noin 45 cm pitkiksi tangoiksi. 2. 49. 6. Niitä ei ole tarkoitus syödä sen kanssa. Vaivaa taikinaa hetken. Maku on silti mahtava! Pullakranssiko se siinä. Kreikkalainen pääsiäisleipä eli tsoureki 1 pullakranssi | 25 min + 1,5 t 2 ½ dl täysmaitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1 tl jauhettua kardemummaa 1 tl suolaa 2 appelsiinin kuori raastettuna 1 kananmuna n. Munat ovat tsourekin perinteisiä koristeita, joihin liittyy uskonnollista symboliikkaa. No ei, vaan kreikkalainen pääsiäisleipä. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Letitä. Dr. Tsoureki maustetaan perinteisesti mahlepilla eli kirsikan siemenistä tehdyllä mausteella. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Jatka alustamista, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista ja kädestä. 4. Yhdistä tankojen päät. Paista 175-asteisessa uunissa 25 minuuttia tai kunnes kranssi on kypsä. 8. Keitä munat koviksi. Sekoita maitoon sokeri ja vaniljasokeri, kardemumma, suola, appelsiinin kuoriraaste ja muna. 3. Murustele hiiva joukkoon. 7. Oetker) kananmuna (voiteluun) 1. Paina kranssiin keitetyt, värjätyt munat. Tarjoa voin kanssa. Alusta taikinaan loput jauhot. Lisää noin puolet jauhoista vähän kerrallaan. 7 ½ dl vehnäjauhoja 100 g huoneenlämpöistä voita KORISTELUUN 3 kananmunaa punaista elintarvikeväriä (esim. Lisää pehmeä, kuutioitu voi. Käännä letti ympyräksi. Tsourekin makusukulaisia ovat kotoisan pullapitkon lisäksi muut makeahkot hiivaleivonnaiset, kuten italialainen panettone ja juutalaisten challah. Näillä leveysasteilla se on korvattu vaniljalla ja kardemummalla. Painele taikinasta ilmakuplat pois jauhotetulla pöydällä. Peitä kulho keittiöpyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (noin 45 minuuttia). Kotivinkki.fi. Lisää elintarvikeväri. Anna kohota noin 20 minuuttia
Pakastepuolukoista ja vuohenjuustokiekosta saa helposti ihanan jälkiruoan. Kotivinkki.fi. Lainaa kattaukseen sävyjä auringosta. MINKÄ KANSSA Rehevät ja happamat saisonit sopivat niin pastojen kuin uunikanan mutta hämmästyttävän hyvin myös itämaisten ruokien kanssa. Satokauden mukaan jaotellut reseptit vievät makumatkalle lapsuuteen. Kaisa Nieminen & Riikka Kantinkoski, Ruokakirja (Cozy Publishing 2016). Arkiruoan neljä vuodenaikaa Maistuisivatko pinaattiletut tai vispipuuro. MIKSI Suosikki vaihtelee, mutta saisoneissa viehättää niiden happamuus. Lämmitä vuohenjuustokiekko (esimerkiksi Presidentin Palet de Chevre, 120 g) pannulla, kunnes juusto hieman lämpenee ja alkaa pehmetä. Nam! Pääsiäisjätskiä Jo 50-vuotias Kymppi-Mämmi maistuu nyt myös jäätelönä, alkaen 1,60 e. lempiolueni MIKÄ Belgialainen maalaisolut Saison Dupont Biologique (3,15 e, Alko). Kackling-paperilautasliinat, 2 e/30 kpl, Ikea. Keitetty latva-artisokka tarvitsee seurakseen lähinnä hyvää oliiviöljyä, mustapippuria, sormisuolaa ja sitruunaa tai vaihtoehtoisesti voisulaa. Onko täällä tipuja. Kaunis keittokirja meille, jotka rakastamme klassikkoreseptejä. Suosikki uusissa sävyissä. Jos tiesi vie keväällä Roomaan, tilaa ravintolassa carciofi. . Leikkaa siivu juustoa jokaisen lautaselle ja lisää päälle puolukoita. Jälkkäriä! Puolukka ja vuohenjuusto yhteen sopii. Neljän hengen herkku syntyy näin: Sulata 2–3 desiä puolukoita ja sekoita joukkoon sokeria. . 51. Sokka irti Latva-artisokka on uusi parsa. Kimurantin näköinen kasvis on varsin helppo valmistaa myös kotona. Latva-artisokkaa voi myös grillata tai uppopaistaa rapeiksi sipseiksi. Huuhtele. . * Pakastimen tyhjennystalkoot alkoivat nyt. E L IS A H E L A V U O R I J A N A T A L IA R E H B IN D E R K U V A T A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O , IS T O C K J A V A L M IS T A J A T Tunnusta väriä. UUSI KIRJA NIIN MONTA OLUTTA (WSOY) ILMESTYI JUURI. Kaitaliina, 14,95 e, Hemtex. Jo kukkii! Tiara-lautanen, 11,90 e, Marimekko. ERITYISTÄ Ruotsissa saisonit ovat suosittuja, Suomessakin on jo mukavasti valikoimaa. Arabian Koko-kulhot, 14,40 e/kpl. TAHTOO KELTAISTA KEITTIÖSSÄ Nyt tyhjentämään pakastinta. Keitä artisokkia noin puoli tuntia runsaassa, suolatussa vedessä, lisää joukkoon sitruunaviipaleita. Latva-artisokka on Välimeren alueella taattu kevään merkki. Ennen keittämistä katkaise varsi taittamalla, poista myös kannasta lehdet. Saison voi olla seuraava trendiolut! OLUTASIANTUNTIJA ANIKÓ LEHTINEN. Kaunis kuin kukka, herkullinen kuin latva-artisokka
JOHANNA VIREAHO KUVAT HANNA MARTTINEN aidan vihreällä puolella Kylvä pääsiäiseksi kissanruohoa tai vehnänorasta. Sitä kasvatetaan myös kissoille, jotka pureskelevat ruohoa ruoansulatuksensa avuksi – ja toivon mukaan jättävät viherkasvit rauhaan! Ruoholle sopii käsin tehty keramiikkakulho, Tuias. Kasvata kevättä Valkoiset ja keltaiset kukat tekevät pääsiäisen. Vehnänoras on lehdiltään leveämpi ja tukevampi, kuvassa oleva kissanruoho taas sirompi ja kaartuvampi. 52. Kotivinkki.fi. Kissanruohoa myydään siemeninä markettien ja puutarhamyymälöiden viherja lemmikkiosastoilla. Nuuhki narsisseja, kokoa komein tulppaanikimppu ja askartele esteetikon pajunvitsat. Rai ruohoa rehevämpikasvuiset lajit suorastaan rehottavat vajaassa kahdessa viikossa. Munat ovat keraamikko Katja Lahden käsialaa, Katin Kontit -käsityöpaja
Pian pitkävartiset tulppaanit laskeutuvatkin rennosti alas maljakon reunalta. Korkea lasimaljakko on Plantagenista. Niiden varsi on pitkä, ja se venyy vielä lisää maljakossa. Jos haluat ryhdittää ranskalaisia tulppaaneja, asettele niiden tueksi maljakkoon tavallisia, lyhyempivartisia tulppaaneja. Pitkävartiset ranskalaiset tulppaanit ovat kevätkukkien kuninkaallisia. 53. Moneen käyttöön sopiva kierrätyspeltilautanen ja nostalgiset yrttisakset, Huone ett Rum. Kotivinkki.fi. heidän korkeutensa Ranskalaiset tulppaanit ovat tulppaaneista komeimmat
Jos pihassa ei pensasta kasva, voit ostaa oksia myös kukkakaupasta. Kohta kukkii! Kerää vaasiin esimerkiksi koreanonnenpensaan, omenan, syreenin, kirsikan tai tuomen oksia. Kotivinkki.fi. elämän merkkejä Jouduta kasvukautta ja hyödä kukkaan koreanonnenpensaan oksia: leikkaa oksiin imupinta ja pane ne maljakkoon kuumaan veteen. Kauniit juomalasit on suunnitellut Saara Hopea. 54. Pelkistetty valkoinen maljakko, Huone ett Rum. Kultahehkun pallomaiset kukat ovat hauska pari onnenpensaalle
Kotivinkki.fi. Tutun pääsiäiskukan, ’TêteàTête’ narsissin seurana on lumikelloja. joukkovoimaa Pienet sipulikukat ovat herkkiä kevään airuita. Saat asetelmalle näköä ja kokoa, kun asettelet kukkia juuttinarulla yhteen sidottuihin lasi pulloihin. 55
56. Kukkatorven keskellä on häivähdys keltaista. Tieteellinen nimi Narcissus tulee kreikan sanasta nárke, joka tarkoittaa horrosta, lamaannusta. Sen on arveltu viittaavan myös narsissin huumaavaan tuoksuun. Orkideanarsissi ’Thalia’ Yksi suosituimmista narsisseista, eikä ihme: siro olemus ja puhtaan valkea kukka viehättävät. Kotivinkki.fi. Kerrannaiskukkainen ’Delnashaugh’ Suuressa kukassa huomion kiinnittävät keskiosan laskoksellisuus ja aprikoosin sävy. Perunanarsissi Siron ja tuoksuvan kukan suomenkielinen nimi ei anna sille oikeutta. Englanniksi nimi on kauniimmin ‘Bridal Crown’ eli morsiuskruunu. Torvinarsissi ’Mount Hood’ 1900-luvun alussa kehitetty lajike on kauniin valkea
Pese hyödetyt kukkasipulit huolellisesti ja pane ne pulloon niin, että sipuli ei kosketa vettä mutta juuret ylettyvät vesirajaan. Hellästi hapan Sitruunat toimivat luonnollisina kukkamaljakoina ja osana asetelmaa. T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Leikkaa hattu pois ja työnnä leikkokukka hedelmälihaan. Paluu juurille Sipulikukkien juuret ovat kauniit. 57. Y L Ä V A S E M M A L L A O L E V A N K U V A N M E S S IN K IN E N S U M U T IN P U L L O , H U O N E E T T R U M . Iloa yhdestäkin Yksikin narsissi vie mielen kevääseen. Keltainen narsissi on suosituin pää sisiäiskukka, muita narsisseja ostetaan selvästi vähemmän. Sido pajunvitsaan muutama valkoi nen höyhen ohuella metallilangalla, ja kaunis sisustusoksa on valmis. Sitruunan kos teus ja happamuus sopivat kukille. Värit vaihtele vat täysvalkoisesta keltaiseen ja aprikoosin tai lohenpunaisen sävyihin. Kotivinkki.fi. Kuvassa jaloleinikki ja freesia. Höyhenenpehmeää Lasten pajunvitsat saavat olla kirjavia ja vähän vinksallaan, mutta aikuinen nauttii koruttomammasta versiosta
Koristele juhlapöytä itse valetuilla betonimunilla. kovaksi keitetty 58. KAISA HATAKKA KUVAT RIIKKA KANTINKOSKI Askartelubetoni 17,50 e/25 kg, askartelumaali 3,95 e / 60 ml, pienet muovimunat 0,20 e/kpl, keskikokoiset muovimunat 0,30 e/kpl ja isot muovimunat 0,60 e/kpl, Sinelli. Muut tarvikkeet kuvaus rekvisiittaa. Maalaa ne graafisilla kuvioilla tai jätä rouhean pelkistetyiksi. Kotivinkki.fi
Tällöin munien alapinnas ta tulee tasainen, kun kuivatat ne pystyssä. Ravistele munan sisään joutuneet muovin tai pahvin palaset pois. Pienet munat kuivuvat kuorintakuntoon muu tamassa tunnissa, isot vaativat vuorokauden jähmettymisajan. Teippaa pieni reikä umpeen. Kaada kulhoon askartelu betonijauhetta ja vettä pakkauksen ohjeiden mukaan. Maalaa munat askartelumaalilla ja sirolla siveltimellä, kun pinta tuntuu täysin kuivalta. VIRITÄ IDEAA • Käytä oikeita munia muotteina. Jätä munat vielä muutamaksi tunniksi kuivumaan. Valuta kulhoon. 3. Asettele varrelliset betonimunat esille vaikka maljakkoon muutaman oksan tai kukan kanssa. Tee ensin muotit. Heiluttele muottia välillä kevyesti, jotta ilmakuplat poistuvat seoksesta ja munan pinnasta tulee tasainen. Työnnä cocktailtikku sisään ja sekoita keltuainen varovasti rikki. Ellei muna tyhjene kunnolla, tee kärkeen toinen, pienempi reikä ja puhalla siihen. • Käytä munien maalaamiseen kynsilakkojen jämiä. Kotivinkki.fi. Huokoinen betoni imee paljon maalia, joten peittävä lopputulos syntyy 2?3 maalikerrok sella. Ota muotti käteesi kulhon päälle ja kauho toisella kädellä tai lusikalla betonimassa täyt töaukosta sisään. Ase ta munat kuppeihin tai kennoon kuivumaan. Huuhtele muna ja anna sen kuivua. Jos käsi ei tunnu vakaalta, teippaa maa lattavat osiot ja raidat ensin maalarinteipillä. Kieritä risuista munille pesät ja tee hauska asetelma jokaisen ruokailijan lautaselle. Pyyhi valunut betoni muotin ulkopinnasta kostealla rätillä ja kuivaa talouspaperilla. 4. Täytä muna kokonaan betonimassalla, mutta jos haluat hyvin pystyssä pysyviä munia, jätä muotti aa vistuksen vajaaksi. Jos munien alaosa ei ole täysin tasainen, voit tasoittaa sitä veitsellä. Kuori muovi tai pahvimuotit munien pääl tä terävällä veitsellä. Muotin liitoskohdasta jääneen kohouman tai kuorimisesta syntyneet naarmut saat tasoitet tua hienojakoisella hiomasienellä. T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Poista koristemunien ri pustusnauhat ja suurenna pohjaan jäävää rei kää pyörittämällä terävän veitsen kärkeä rei ässä, kunnes aukko on halkaisijaltaan noin sentin. Tyyli pysyy modernina, kun maalaat muniin viivoja, pilkkuja ja raitoja. Työnnä täyttöaukosta betonin sekaan tukeva puutikku. 2. betonimunat NÄITÄ TARVITSET • askartelubetonia (2,5 kg riittää noin 20:een munan kokoiseen koristeeseen) • onttoja muovisia tai pahvisia koristemunia erikokoisina • kulhon ja puutikun tai haarukan betonin sekoittamiseen • munakuppeja tai kanan muna kennon kuivaustelineeksi • veitsen • hienojakoisen hiomasienen • askartelumaalia ja siveltimen TEE NÄIN 1. 6. 59. • Voit halutessasi tehdä myös varrellisia munakoristeita. Esimerkiksi värittömät lakat, joissa on kimaltavia tai valkoisia hileitä, näyttävät tyylikkäiltä betonin pinnalla. Tyhjennä ne näin: pidä munaa kulhon päällä, tee pohjaan neulalla pieni reikä ja suurenna sitä varovasti niin, että halkaisija on vajaan sentin. 5. Seoksen pitää olla valuvaa, että saat sen ujutettua mu namuotteihin. Sekoita tasaiseksi puutikulla tai haarukalla. Jos massa tuntuu liian kiin teältä, lisää sekaan vielä ihan vähän vettä
virvon varvon 60. Kotivinkki.fi. SANNA VATANEN / UNELMA KNITTING FACTORY KUVAT SAMI REPO Hyödynnä langan loput pääsiäismuniin. Kun virkkaat söpöt minimunat lempeistä luonnonsävyistä, ne somistavat kotia pitkään pyhien jälkeenkin. Täytteeksi tulee askarteluvanua
krs: *Virkkaa 2 pp ylhäältä yhteen*, toista *–* yhteensä kaksi kertaa. virvon varvon virkatut minimunat NÄITÄ TARVITSET • Virkkuukoukuille 2 1 / 2 –3 1 / 2 sopivia puuvillatai villalankoja. krs: Tee jokaiseen silmukkaan 1 pp. 2. Voit myös asetella ne kissanheinän tai rairuohon koristeeksi. krs: *Virkkaa 2 pp ylhäältä yhteen*, toista *–* yhteensä kuusi kertaa = 6 pp. ja 5. Kotivinkki.fi. 3.–6. 10. Jos ripustuslankaa ei tarvita tai jos haluat tehdä kaikkiin muniin samanlaisen ripustuslangan, jätä lyhyempi langanpää ja päättele se työn sisään. 3 cm:n kokoisen minikerän tai n. Täytä munaa jälleen vanulla ja jatka virkkaamista. Hyppää yhden s:n yli ja tee seuraavaan piilosilmukka. Jatka virkkaamista spiraalina eli siirry aina suoraan seuraavalle kerrokselle. 7. krs: Tee jokaiseen silmukkaan 2 pp = työssä on 20 pp. Tee koukulle uusi langankierto ja vedä se nyt kaikkien koukulla olevien silmukoiden läpi. Täytä munaa vanulla ja jatka virkkausta 8. Katkaise lanka ja vedä silmukan läpi. • virkkuukoukun nro 2 1 / 2 –3 1 / 2 tai käsialan mukaan • askarteluvanua tai pumpulia täytteeksi MITAT JA MALLIVIRKKAUS Kuvan pääsiäismunien korkeus on 5–6 cm. 9. 2. Tee koukulle langankierto ja sitten uusi silmukka työssä seuraavana olevaan silmukkaan kuin virkkaisit pylvään, mutta jätä sekä langankierto että silmukka koukulle = koukulla on 2 s, 1 langankierto ja 1 s. TEE NÄIN 1. Kiristä lenkkiä heti pienemmäksi molemmista langanpäistä vetäen. 9 m lankaa. pp ylhäältä yhteen*, toista *–* yhteensä neljä kertaa = 12 pp. krs: *Virkkaa 2 pp, virkkaa 3. 3. Tee uusi silmukka työssä seuraavana olevaan silmukkaan kuin virkkaisit kiinteän silmukan, Ripusta munat oksiin, kattokranssiin, oveen tai ikkunaan. Työstä väheni 1 puolipylväs. Yhden 5 cm:n korkuisen munan virkkaamiseen tarvitset halkaisijaltaan n. Lisää tarvittaessa vanua. mutta jätä uusi silmukka koukulle = koukulla on 2 sil mukkaa. 2 puolipylvästä ylhäältä yhteen -kavennus: Kavennusta aloitettaessa koukulla on yksi silmukka eli edellinen valmis puolipylväs. Tee lankalenkki kiertämällä lanka kahdesti etusormen ympäri. Jos ripustat munan, jätä pidempi langanpää, joka toimii ripustuslankana. Raitamuniin käyvät lyhyetkin langanpätkät. Aloita virkkaus näin: 1. Mallivirkkaus: virkataan puolipylväitä (pp) ohjeen mukaan. Merkitse kerrosten vaihtuminen, että pysyt mukana kerrosten määrässä sekä silmukoiden lisäämisessä ja vähentämisessä. Yhdestä 50 g:n kerästä virkkaat monta samanväristä munaa. 61. Hauskan ilmeen saat pörröja kimallelangoilla. krs: *Virkkaa 3 pp, virkkaa 4. ja 4. pp ylhäältä yhteen*, toista *–* yhteensä neljä kertaa = 16 pp. krs: Tee lankalenkkiin 1 ketjusilmukka, 1 kiinteä silmukka, 1 puolipylväs ja 8 pylvästä = työssä on 10 s
seinän uusi vaate 62. Tee moderni vaihtoehto ryijylle. Valitse selkeitä muotoja ja karkkivärejä ja viimeistele kuvakudos hauskoilla hapsuilla. Kotivinkki.fi. KAREN MARIE DEHN JA ANNE SNECK KUVAT ANITTA BEHRENDT / IDECOR IMAGES Erilaisilla langoilla saat kuvakudokseen elävän pinnan. Keri ne pikku keriksi pujottelun helpottamiseksi
Voit myös piirtää mallin paperille luonnolliseen kokoon ja pitää sitä työn alla kutoessasi. Tässä työssä hauska, pallomainen osuus yläreunassa on kudottu efektilangalla, jossa on palleroita. Huom! Älä vedä kudetta ihan suoraksi vaan pujottele se hieman löyhästi, kaaren muotoon, ja vedä sitten kammalla tiukasti paikoilleen. Tarkista, että työ on yhtä leveä alhaalta ja ylhäältä. 2. Leikkaa n. Pujottele pientä lankakerää tai sukkulalle kieputettua lankaa vuorotellen loimien yli ja ali koko krs. Leikkaa ja muotoile hapsut haluamallasi tavalla. Silloin voit joutua pujottelemaan viereisellä alueella useampia kerroksia. Päättele langanpäät nurjalle. 35 cm:n pituisia lankoja (tässä työssä roosalla). 6. Kudo 22 krs tummanharmaalla ja kavenna joka krs molemmissa Kuvakudokseen uppoavat eripaksuiset langanloput. Pujota langanpäät lenkin läpi ja kiristä hapsuksi. Jos kiristät kuteen liian tiukaksi, työ kapenee. Kierrä loimilankaa kehykseen, ylös ja alas, koko loimen leveydeltä (tässä noin 23 cm) ja solmi lanka kiinni kehykseen. Lyö kude kiinni haarukalla (tavallinen haarukka käy) tai kammalla joka kerroksen jälkeen niin, että kuteet asettuvat tiiviisti vierekkäin. Solmi lanka toiseen reunaan. Aloita kutominen lohenpunaisella, jätä 3–4 cm:n langanpää työn alkuun. Pujottele lohenpunaisella yhteensä 4 krs ja aloita sitten vinokuviot. reunoissa pujottelemalla aina yksi loimilanka vähemmän. Kudo viereiset värialueet valkoisella. Kotivinkki.fi. 7. Pujottele lanka aina kuvion vaihtumiskohdassa viereisen alueen reunimmaisen loimilangan yli, sitomaan kuvioita yhteen. Jatka kutomista kuvan mallin mukaan tai sommittele haluamiasi värialueita. Näin kuviosta tulee kolmio. Jos haluat alareunaan hapsut, solmi ne nyt ketjusilmukkakerrokseen. 3. Tämä muodostaa kuvakudoksen alareunan ja pitää loimen oikealla leveydellä. Yritä pitää se tasaisena kutoessasi. Pujottele alun langanpää loimilankoihin samalla, kun aloitat seuraavaa kerrosta. Tee samanlainen ketjusilmukkakerros yläreunaan. Ota neljän langan nippu, taita se keskeltä kahtia ja pujota lenkki ketjusilmukkaketjun yli oikealta puolelta nurjalle. kuvakudos karkkiväreillä NÄITÄ TARVITSET • kudontakehyksen, koko 25 x 35 cm • loimiksi kalalankaa tai napakkaa puuvillalankaa • erilaisia villalankoja: lohenpunaista, roosaa, sinistä, vihreää, turkoosia, mustaa, harmaata, valkoista ja luonnonvalkoista tai muita lankojen loppuja • ripustukseen 29 cm:n puurima ja 40 cm ohutta nahkanauhaa tai nyöriä • virkkuukoukku, sakset ja kampa tai haarukka TEE NÄIN 1. Solmi erillinen loimilanka kehyksen oikeaan laitaan ja virkkaa loimilangalla 1 krs ketjusilmukoita loimen alareunaan koko loimen poikki jokaisen loimilangan yli. 5. 4. Eripaksuisilla langoilla saat vaihtelevan pinnan, mutta huomaa, että paksulla langalla kerroksia tulee vähemmän. Leikkaa työ irti kehyksestä ja solmi yläreunan loimet puurimaan, käännä solmut taakse. 63. Kiepauta lankoja pahvipalan ympäri värikartaksi, niin näet, sointuvatko ne toisiinsa. Jatka koko alareunaan. 8. 9. Solmi loimilanka napakasti kiinni kehyksen yläreunaan
”Käytän aina huulipunaa. Zaran paita on varmaan kymmenen vuotta vanha. Aino työskentelee Ylex:llä radion vastaavana tuottajana. minun tyylin i 64. Samoin nämä Vagabondin nilkkurit, joista toinen kenkä ehti olla hukassakin vuoden verran.” ”Kun vaatekaapissa on tarpeeksi vähän vaatteita, jotka kaikki istuvat ja joissa on mukava olla, ei aamuisin tarvitse potea asukriisiä.” AINO, 33 Kurkistam me inspiroivie n pukeutujie n vaatekaap peihin. Hänet muistetaan myös iltapäiväohjelman juontajana. Kotivinkki.fi. Vaihtelen punan sävyä asun mukaan
Vaikka muoti muuttuu, ajaton tyyli on ikuinen ja laatu näyttää aina hyvältä. Tykkään nykyään kirkkaista, kauniista väreistä. Aamulla vaatekaappi auki, mekko päälle ja mustat sukkahousut jalkaan. 3 Maria Veitolan tyyli on kreisi ja yllätyksellinen. Se oli pitkä prosessi, jossa virheostoksiltakaan ei voinut välttyä. Radiotuottaja Aino Töllinen ostaa vaatteita vähän ja harkitusti. Nämä Kalevala Korun korvikset ovat yhdet lemppareistani. Vuosien myötä tyylini on yksinkertaistunut. Minun päälläni monet asut näyttäisivät koomisilta, mutta bongailen niistä hauskoja yksityis kohtia, kuten koruja, huiveja tai päähineitä. Mukavat ja skarpit mekot erilaisissa kuoseissa ovat tyylini perusta. Suosin laadukkaita vaatteita, joita tiedän voivani käyttää vuosia. heistä inspiroidun Kotivinkki.fi. En osta arvokoruja, ostan tyylikoruja. Se on ollut erinomainen ostos. Mekot mahtuvat aina, eivätkä ne kiristä tai tunnu epämukavilta. Kuvassa olevan Second Femalen villatakin ostin Kööpenhaminasta. 65. Toinen perusasuni muodostuu löysistä farkuista, pitkästä villatakista ja paidasta, jossa on jokin juju. En ole vilukissa, mutta pidän siitä, että villatakki tuo asuun kerroksellisuutta ja ikään kuin sitoo sen kokonaisuudeksi. Kun mekkoja on kaapissa kohtuullinen valikoima, ei tarvitse koskaan miettiä, mitä pukee päälleen. Ylipäätänsä melkein kaikki vaatteeni ovat sellaisia, jotka sopivat toisiinsa ja joita voin käyttää joka päivä. Mekko toimii töissä, ja toisaalta illalla voin painia sama mekko päällä kaksivuotiaan poikani kanssa ja ryömiä hakemaan sängyn alta sinne kadonneita leluja. Kaiken tulee sopia jokapäiväiseen käyttöön. 2 Ruotsin kruununprinsessa on puhjennut kukkaan kolme kymppisenä. Sain ne vanhemmiltani, kun esikoisemme syntyi.” ”Näillä kahdella 2 or+ by Yatin laukulla olen pärjännyt jo useamman vuoden. Omistan aika monta Marimekon mekkoa, ne pukevat minua.” ”Näyttävillä korvakoruilla saa simppeliinkin asuun tarvittavan jujun. Konjakin sävyinen laukku kantaa uskollisesti työkamat, pienempi sopii iltamenoihin. Täydennän vaatekaappiani paljon harkitummin kuin ennen ja panen kiertoon vaatteet, joita en oikeasti käytä. Tosin niiltä ajoilta jäi muistoksi biker-takki, jota käytän edelleen. Nyt vain yhdistän sen naisellisempiin vaatteisiin. Jossain vaiheessa yritin olla aika rock ja pukeudun pelkkään mustaan, mutta se ei ollut minua. Victoria on mielettömän elegantti, ja hänen asuissaan on aina jokin juju. Se on juuri sellainen, josta tykkään: tarpeeksi väriä, kivat kuviot ja selkeä muotokieli. Se on siinäkin mielessä järkevää, että en yksinkertaisesti ehdi enää shoppailemaan.” tyylin avaimet 3 1 Äitini on aina ollut tyylikäs, klassinen pukeutuja. Molemmissa laukuissa on paljon taskuja pikkutavaroille.” Kävin läpi monia vaiheita, ennen kuin löysin oman tyylini. NATALIA REHBINDER KUVAT KIRSI TUURA selvät sävelet ”Ostin tämän Marimekon mekon pari vuotta sitten
Rakastan sitä, että mekossa on taskut!” ”Lempivärini on tummansininen, mutta se ei näy pukeutumisessani. Pähkäilin pitkään mekon ja samaa kuosia olevan paidan välillä. Oikean sävyistä vaatetta ei ole vielä löytynyt.” AINO 66. ”Ostin tämän Marimekon mekon jouluna. Kotivinkki.fi
NATALIA REHBINDER Luottovaatteet K U V A T V A L M IS T A J A T , T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Korviksille on aina tilaa Korvakorut, 8 e, H&M. Kääri lahkeet kohti kevättä Bik Bokin Lajka-farkut, 80 e. tarkkaan valitut Skarppi tyyli syntyy harkituista palikoista. Sopii kaiken kanssa Andiamo Liquera nahkanilkkurit, 119,90 e. Tyylikkäästi bling bling Toppi, 30 e, H&M. Aikaa kestävät kuviot Marimekon Stiina-paita, 210 e. Anna näkyä Aarikan Jalavakorvakorut, 29,50 e. 67. Kotivinkki.fi. pukevat aina. Viimeistele asu Cut & Pretin neuletakki, 39,90 e, Stockmann. Kainalomallin paluu Nahkapussukka, 40 e, H&M. Keväthelmoja pidellessä Marimekon Caromekko, 295 e. Farkusta tuli mekko Farkkumekko, 79 e, Cos
68. 6. 2. Hiilikuitukampa hiusnaamion levitykseen, 4,90 e, Tokmanni. 1. Kotivinkki.fi. 4. 3. Pulloon on sekoitettu tasasuhteinen hiusnaamioseos kookosöljystä ja hunajasta. Pehmeän rakeinen mustasaippua on tehty kookosöljystä ja kaakaopavun kuoren tuhkasta, 14,90, Ruohonjuuri. 2. Lushin Salted Coconut -käsien kuorinta-aine, 13,50 e. 5. 5. 7. 3. Balmi Cube Coconut -huulirasva, 5,90 e, Stockmann. Leikkuu lauta, 50 e, ja kauhamallinen puulusikka, 15 e, Samuji. 7. 4. 6. Kynsiharja, 2 e, Tiger. 1
Hiero ihoon hyvissä ajoin ennen nukkumaanmenoa. Käytä meikinputsarina: Hiero kasvoja kevyesti öljyllä pari minuuttia. Suihkuta iho vielä kertaalleen ja kuivaa kevyesti painellen pyyhkeeseen. Kukkaistuoksu huijaa mielen kesään. Kun käytät öljyä ihan vähän, se imeytyy hyvin. löytöjen löytö Kotivinkki.fi. Pörröisyyttä hillitsevän Frizz Ease Forever Smooth -sampoon sisältämä kookosöljy silottaa kuivaa, sähköistä tai luonnonkiharaa tukkaa. Kaukomaiden pähkinää voi käyttää päästä varpaisiin. Kokeile öljyä kasvoille yövoiteena. 2 x kuorinta 1. 10,50 e/250 ml. 4,40 e/75 g. . Sopii myös kynsinauhoille ja kynsille. näin käytät kookosöljyä . . Hemmottelun supertähti Kookospähkinästä puristettu öljyä ei turhaan hehkuteta joka naisen ihme-eliksiirinä. Kantapäiden karheutta poistava Himalaya Herbalsin Smoothing Foot Scrub -kuorinta sisältää kookosta ja aloe veraa. Levitä kookosöljyä peseytymisen jälkeen kuiviin vartalonosiin. Korvaa vartalovoide kookosöljyllä. HIUTALEITA KASVOILLE Sekoita 1 rkl kookoshiutaleita samaan määrään kookosöljyä ja pyörittele kasvoille. Se sisältää tärkeitä rasvahappoja, E-vitamiinia ja muita antioksidantteja. 30 e/200 ml, apteekeista. Pyyhi lämpimällä vedellä kostutetulla pesusienellä tai musliiniliinalla. Kookosöljy suojaa vapaiden radikaalien vanhentavalta vaikutukselta ja vierailta bakteereilta. Levitä öljyä kosteisiin hiuksiin naamioksi joko sellaisenaan tai hunajan kanssa. SOKERIA HUULILLE Sekoita 1 tl kookossokeria puoleen teelusikalliseen kookosöljyä ja hiero hellästi rohtuneita huulia. 69. Mantelimaidolta, vaniljalta ja kookokselta tuoksuva Lieracin vartalovoide sisältää viisi prosenttia virkistävää kookosvettä – ja se on paljon. T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Öljyn lisäksi kosmetiikassa hyödynnetään virkistävää kookosvettä. Herbina Aqua Spa -vartaloemulsio kosteuttaa ihoa muun muassa kookosveden ja kookosöljyn avulla. Öljy sopii myös ihottumien, aknen, atopian, hilseilevän päänahan, kuivien limakalvojen, mustelmien, arpien ja haavaumien hoitoon. Luonnonkosmetiikkamerkki Dr. Et tarvitse erillistä kosteusvoidetta. Oriflamen Nature Secrets Wheat & Coconut Hot Oil pehmentää ja vahvistaa tukkaa kookosöljyn ja vehnäproteiinin voimin. . Lämmitä öljyhoito ennen levitystä juomalasissa, jossa on kuumaa vettä. 6 e/400 ml. Hauschkan meikkivoide peittää luontevan kevyesti, ja kookosöljy antaa iholle suojaa sekä kosteutta. 28,40 e/30 ml. Levitä lämpimänä tehohoidoksi. Pehmeät hiutaleet sopivat herkällekin iholle. 2. 3 e/15 ml. Se kiinteyttää, rauhoittaa, kosteuttaa, pehmentää ja puhdistaa. Kiedo pyyhe päälle, anna vaikuttaa vartti ja vaahdota sampoolla pois. KAISA HATAKKA KUVAT RIIKKA KANTINKOSKI JA VALMISTAJAT Pehmentävä kookos Kookosöljy säilyy huoneenlämmössä, kun et ota sitä purkista sormilla vaan lusikalla
ELISA MIININ hyväyö 70. Kaisa-Maija ja Laura kertovat, miten he saivat apua unettomuuteen. Vihdoinkin Ei enää hikisiä lakanoita eikä loputtoman pitkiä aamuyön tunteja. Kotivinkki.fi
71. Aloitin vähän aikaa sitten myös psykoterapian. Ammattilaisten neuvoilla rennommaksi Kaisa-Maija Jokisalo, 28, viestintätyöläinen, Helsinki ”Olen herkkä ja täydellisyyteen pyrkivä ihminen. On ollut helpottavaa puhua unettomuudesta ammattilaisille, jotka pystyvät tarkastelemaan tilannettani objektiivisesti. Kun parisuhteessani oli pari vuotta sitten ongelmia, pintaan nousi ahdistusta sekä kuoleman ja sairauksien pelkoa. Nyt en enää syö unilääkkeitä. Kun uneton yö sitten tuli, emmin hetken, mutta ajattelin, että on kuitenkin parempi ottaa lääke kuin valvoa. Siihen asti olin vältellyt niiden syömistä. Kotitehtäväksi sain muun muassa omien ajatusmallien tarkasteluun liittyviä harjoituksia. Talousvaikeudet, ihmissuhdeongelmat, stressi tai iso elämänmuutos voivat laukaista unettomuuden. Kotiin palattuani hakeuduin aikuisille tarkoitettuun unikouluun. Kokeilin suorittamiseen asti kaikenlaisia keinoja unettomuuden helpottamiseksi. Kun nukahtamiseen kuluu puoli tuntia tai vähemmän, voit vähitellen aikaistaa sänkyyn menoa. . Se meni överiksi.” Kotivinkki.fi. Juttelimme ohjaajan kanssa unettomuuden syistä, ja harjoittelin meditaatiota ja rauhallista hengittämistä. Oman rytmin tunteminen on hyväksi. Saatoin olla valveilla koko yön. UNETTOMUUS JOHTUU aina joko kehon tai mielen ylivireystilasta. Silloin oli helpompaa, kun en ollut tietoinen kaikista unettomuuden haittavaikutuksista. Yritin pakottaa itseni nukahtamaan, ja se pahensi tilannetta. . . En saanut enää illalla unta. Sain lopetettua ne kuukauden käytön jälkeen. Asiantuntijana sairaanhoitaja Anne Huutoniemi Uniklinikalta. Kävin mielessäni läpi ahdistusta herättäneitä tilanteita eri näkökulmista: ensin objektiivisesti analysoiden, sen jälkeen omia tulkintojani ja tunteitani tarkastellen. Se voi ilmetä nukahtamisvaikeuksina, yöheräilynä tai heräämisenä liian varhain aamulla. Jos uni ei tule, voin aivan hyvin vaikka makoilla hetken sängyssä.” . Harjoituksia löytyy esimerkiksi Suomen mielenterveys seuran sivuilta: mielenterveysseura.fi/fi/ mielenterveys/harjoitukset. Lähdin kymmenen päivän koulutusmatkalle Tukholmaan. Muistan nukkuneeni välillä huonosti jo ala-asteella. Päätin, että jos en saa siellä nukuttua, otan unilääkkeen. Otan iltaisin väsyttävän lääkkeen, mutta senkin annoskokoa olen saanut pienennettyä. JOS UNI EI TULE puolessa tunnissa, nouse ylös. Pelko unettomasta yöstä vaikeuttaa nukahtamista entisestään. Rauhoittavaa melatoniinia alkaa erittyä kehoon noin kello 20. Toivon, että unettomuus helpottaa, kun ahdistus laantuu. Minulle myös annettiin akupunktiota. . Normaalisti ihminen on virkeimmillään noin kello 12 ja kello 17. Viime kesä oli vaikea. Lääkäri kirjoitti nukahtamista helpottavaa lääkettä, ja ongelma poistui hetkeksi. Se meni vähän överiksi. Syksyllä käytin väsyttäviä lääkkeitä, ja unettomia öitä oli vain muutamia. Rennompi asenne olisi varmasti auttanut enemmän. Nukkumaan meneminen on edelleen minulle herkkä asia, mutta yritän suhtautua unettomuuteen rennommin. Ohjaaja neuvoi minua myös kuuntelemaan itseäni erilaisissa rooleissa. Muuten keho yhdistää sänkyyn menon unen odottamiseen – ei siis nukahtamiseen – ja alkaa rauhoittumisen sijaan aktivoitua. Tarkkaile rytmiäsi ”Kokeilin suorittamiseen asti keinoja unettomuuden helpottamiseksi. Tämän vuoden alussa sain uuden työn, ja unettomuus palasi entistä pahempana. ALTISTAVIA TEKIJÖITÄ ovat iltapainotteinen vuorokausirytmi, vuorotyö sekä luonteenpiirteistä perfektionismi ja huolehtivaisuus. SÄNKYAJAN RAJOITTAMINEN on tehokas apukeino. Kuuntelin sisäisen lapseni, kriitikkoni ja viisaan ääneni ajatuksia ahdistavista tilanteista. Pysähdy pohtimaan unettomuuden syitä ja käsittele pelkoja ja ajatuksia, jotka pitävät sinut hereillä . Totesin, etten enää pysty elämään näin. MYÖS HENKISET ASIAT on tärkeä huomioida unettomuuden hoidossa. Joinakin öinä onnistuin pysymään rauhallisena, vaikka uni ei tullut, toisinaan olin aivan järjettömässä paniikissa. Jos nukut kuusi tuntia yössä ja kello herättää kuudelta, mene sänkyyn vasta klo 24. Tahdista sen jälkeen unesi heräämisajan mukaan. PIDÄ KIINNI säännöllisistä nukkumaanmenoja heräämisajoista. Tarkkaile noin viikon ajan, kuinka paljon keskimäärin nukut. Neljä tapaamista uniohjaajan kanssa maksoi lähes 400 euroa, mutta ajattelin, että mikään ei ole liian suuri summa, kunhan saan nukuttua. Unettomuus oli pahimmillaan silloin, kun seuraavaksi päiväksi oli sovittu töitä tai jotakin muuta tärkeää, jonka takia piti olla virkeä. Tai että ainakin tottuisin herkkäunisuuteeni. . Aiemmin ohjeena oli välttää raskasta liikuntaa juuri ennen nukkumaanmenoa, mutta nykyään on näyttöä myös siitä, että voimakkaasti sykettä nostava liikunta illalla edistää unta. Meditoin, join iltateetä, söin iltapalaksi puuroa ja himmensin valoa. RENTOUTUMISTA voi harjoitella mindfulness-tehtävien avulla
Ystävältäni kuulin ASMR-videoista. Laitan illalla kuulokkeet korviin ja katson videoita kännykästä sängyssä. Lääkäri määräsi minulle nukahtamislääkkeitä ja mieheni hoitamaan vauvaa öisin. Lapsen synnyttyä kuusi vuotta sitten homma levisi totaalisesti käsiin. Samalla puhuin itselleni rauhoittavasti. Joinakin aamuina tuntui, etten ollut nukkunut lainkaan. Kuuntelin työmatkalla mindfulness-harjoituksia ja opettelin tunnistamaan, miltä kehoni tuntuu jännittyneenä ja rentoutuneena. Se kertoo, ettei syvää unta ollut tarpeeksi. Oloni oli epätodellinen. Myöhemmin kokeilin uudestaan nukkua vauvan kanssa samassa huoneessa, mutta siitä ei tullut mitään. Päätin lisätä iltaan rutiineja ja uneen valmistavia asioita, kuten lämpimän suihkun ja kunnon iltapalan. Kuiskailuvideoilla unten maille Laura Järvinen, 35, toimintaterapeutti, Kerava ”Minulla on ollut univaikeuksia niin kauan kuin muistan. ”Synnytyksen jälkeen en nukkunut kolmeen viikkoon ollenkaan. Oloni oli epätodellinen.” K U V A T K O T IA L B U M IT , G E T T Y IM A G E S J A IS T O C K 72. Kotona sain kuitenkin nukuttua melko hyvin, mutta heräilin heti, jos menin vaikka leirille tai kaverille yökylään. Äitini on kertonut, että olin herkkäuninen jo vauvana. Lapsena en ajatellut, että siinä olisi mitään outoa. Mielialani koheni nopeasti. Minuutin päästä olen ihan unessa. Heräilen edelleen silloin tällöin, mutta olen opetellut hyväksymään herkkäunisuuteni. Mutta mitä enemmän kiinnitän huomiota hyviin rutiineihin ja huolehdin rentoutumisestani, sitä paremmin saan nukuttua.” * Lauran suosikkivideoiden tekijät löytyvät YouTubesta hakusanoilla Gentlewhispering ja Waterwhispers. Tunsin yöimetyksen lopettamisesta surua ja syyllisyyttä, mutta se oli siinä tilanteessa paras mahdollinen ratkaisu. Sitten aloin taas heräillä. Kolme vuotta sitten pysähdyin ensimmäistä kertaa miettimään syitä siihen, miksi en osaa rauhoittua iltaisin. Olin koko ajan väsynyt. Minulle toimivat parhaiten videot, joissa puhutaan kuiskaten tai käytetään hyväksi erilaisia mikrofonitekniikoita. Nukahtamislääkkeet olivat tälläkin kertaa hyvä ensiapu, mutta halusin pysyvämmän ratkaisun. Aloin tarkkailla itseäni: kahdeksan maissa illalla olin ihan rento, mutta vireystilani nousi, mitä lähemmäksi nukkuma-aika tuli. Jäin synnytyksen jälkeen ylivireään tilaan, heräsin jokaiseen äännähdykseen enkä nukkunut kolmeen viikkoon oikeastaan ollenkaan. Sain illalla unen päästä kiinni, mutta havahduin hereille joka kerta, kun vaihdoin asentoa. Parikymppisenä univaikeudet alkoivat vaikuttaa mielialaani. Myös lahjapakettien avaamista kuvaavien videoiden rapina rauhoittaa. Tein rentoutusharjoituksia päivälläkin. Moni on saanut videoista avun unettomuuteen, vaikka toiset eivät tajua niitä ollenkaan. Se tulee sanoista Autonomous Sensory Meridian Response ja tarkoittaa rauhoittavia aistielämyksiä. Näin myös paljon unia. Olin juossut monta vuotta ongelmaa pakoon ja yrittänyt olla ajattelematta koko unettomuutta. Otin unettomuuden puheeksi neuvolassa, kun vauva oli noin kuukauden. Kotivinkki.fi. Jonkin ajan kuluttua jätin unilääkkeet pois ja nukuin pari vuotta ihan hyvin. Lapsena nukuin siskon kanssa samassa huoneessa, ja muistan kuunnelleeni sängyssä hänen tasaista hengitystään
Ur tekramin Body Balm Shea But ter Musk Rose voide, 16 e, Stock mann Hoitovoide hellii särkeviä lihaksia ja palauttaa liikunnan jälkeen. Välipala kannattaa valita sen mukaan, mitä vatsa kestää. Liikkujan tärkein polttoaine on hiilihydraatti, jota kuntoliikkujat syövät Rinnan mukaan yleensä liian vähän. AKTIIVISELLE LIIKKUJALLE Kompressiotrikoot aktivoivat verenkiertoa puristamalla lihaksia. Lukuisat saumat myötäilevät juoksijan askellusta. 2XU:n Elite MCSkompressiotrikoot, 159 e. Kun treenit ovat osa viikko-ohjelmaa, ateriarytmistä on syytä pitää kiinni muinakin kuin harjoituspäivinä. – Lounaan jälkeiset välipalat vain täydentävät lounasta ja pitävät vireystason hyvänä, sanoo Trainer4You-ravitsemusyksikön johtaja ja laillistettu ravitsemusterapeutti Mikko Rinta. Koostu mus on perusvoidemainen ja haju mieto. Jou duin viime syyskuussa lon kan tekonivelleikkaukseen, ja kysyin heti kirurgilta, pystynkö vielä tanssimaan. Olen käynyt zumbatun neilla, ja kun mieheni Nicke osallistui Tanssii tähtien kanssa kilpailuun, katsoin haikeudella, voisin ko minäkin oppia tanssi maan noin. Kirjan jäl keen sekä lapsi että aikuinen haluavat järjestää oman liikuntapäivän! Lucy Cousins, Maisa leikkii ja liikkuu (WSOY 2016). Ennen reipasta, lihaksia selvästi uuvuttavaa treeniä ateriaa voi täydentää jopa lasillisella täysmehua. Juoksun aikana pylly ei hylly, ja palautuminen on nopeampaa. Ice Power kylmälaastarin vaikutus on sama, mutta se kiinnitetään suoraan iholle – ja ilman tah maamista, noin 16 e. Under Armourin treenihousut, 65 e. Kasaa siis lounaalla lautaselle täysjyväpastaatai riisiä, juureksia, kasviksia ja runsaskuituista leipää. – Jos liikkuessa tuntuu usein, ettei tämä ole juttuni, voi olla, että liikutkin pienessä energiavajeessa. Napakka trikoo, korkea vyötärö ja leveät sivukappaleet takaavat erinomaisen istuvuuden. Maisasta mallia Lapset sen tietävät: liikunnan ei tarvitse olla tuskanhikeä ja kyyne leitä. HYVÄ HINTALAATU-SUHDE Näitä kokeiltuasi et enää halua palata vanhoihin pöksyihisi. Jotta treeni kulkee, tärkeämpää on silti kunnon lounaan syöminen. Yksi purkki riittää! Sa mettinen ja superkos teuttava voide imeytyy nopeasti ja sopii koko vartalolle kasvoista kantapäihin. VIILEÄÄN SÄÄHÄN Pieni pakkanen tai kylmä viima ei haittaa, kun jalassa on vuorelliset ja vedenpitävät juoksuhousut. Plussaa lahkeensuiden heijastimista. Näkökulma kannattaa vaihtaa palautumisesta siihen, miten turvaa treenin syömisellä jo etukäteen. LIIKKEELLÄ Salvequickin Sport linerakkolaastari suojaa hankauksel ta, joten sitä voi käyttää ennalta ehkäisevästi, noin 5,70 e. Monelle sopii juotava, maitopohjainen smoothie, kun taas paljon rasvaa tai kuitua sisältävät välipalat voivat panna vatsan sekaisin. Siinä yhdistyvät liikunnan hyö dyt, rytmi ja tunneilmaisu. * Lue lisää: Teresa Välimäki ja Mikko Rinta, Kokkaa, liiku ja nauti (Fitra 2016) Pasta on pötkijän paras kaveri. Saatavana myös korkeammalla vyötäröllä. Uima kassiin Kotivinkki.fi. Lopulta oma osallistumiseni ja koko ki san voitto oli elämäni hui keimpia kokemuksia. Tankkaa lounaalla Arkijumppailijan kassista löytyy usein välipalapatukka. Kylmäpakkaus on urheilijan tuttu apuri. Nyt aloittelen liikkumista taas, ja haaveena ovat yh teiset tanssitunnit Nicken kanssa.” TVJUONTAJA RAAKEL LIGNELL TESTASIMME Parhaat pöksyt jokaiselle juoksijalle. A N N I P E LT O L A J A E L IS A M II N IN K U V A T IS T O C K , A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O J A V A L M IS T A J A T , T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . 73. Detria Relaxant magne siumvoide, 34,80 e. auts! Urheilija ei tervettä päivää näe. Kari Traan Ida Tights -housut, 45 e. lempilajini ”Pidän ylivoimaisesti eni ten tanssimisesta. Se voi olla myös hulavanteen pyöritystä, säkkihyppelyä ja Hassu hölkkää hupsuissa vaatteissa
Kotivinkki.fi. JUURI NYT vetää Sevettijärvellä koipinahkojen käsittelykurssia. Käsityön tekeminen on sitten hauska piste iin päälle.” Kuka Heini Wesslin, 34, kolttakäsi töiden taitaja. PERHE Mies ja kaksi lasta. TYÖSKENTELEE museoassis tenttina Østsamisk Museumissa Neideissä, Norjassa. 74. ”Karvatöitä varten nyljen poron koivet ja käsittelen nahkan. ASUU Sevettijärvellä
Milloin syntyi nukelle peite, milloin pelkkää söherrystä. Kotona myös Heinin äiti neuloi, virkkasi ja ompeli vaatteita Heinille ja tämän veljelle. – Kolttien perinteisillä mailla Petsamossa oli hyvät juurimaastot. Äiti joutui tottumaan siihen, että Heini kävi pihistämässä hänen lankakoristaan hyviä sukkalankoja omiin harjoitustöihinsä. Lapsen sisnakengissä on kasvivärjätyistä langoista sormeillut paulat. Tarve tehdä käsillä oli niin vahva, että tyttö kiersi myös kotikylän maastossa ja keräsi kohdalle osuneet puunkäppänät ja laudanpätkät. Eläintennahkoista taas valmistetaan kenkiä, kintaita ja säpikkäitä. – Oikeastaan vasta Inarin koulussa havahduin siihen, miten omaleimaista kolttien käsityöperinne olikaan. Hän päätti opetella vanhat taidot, jotta voisi viedä niitä eteenpäin. taito hyppysissä Esittelemme inspiroivia ja luovia tekijöitä. Perinteisesti myös veneet on ommeltu kasaan juurilla. Jokainen päähine valmistetaan yksilöllisesti kantajalleen, ja se on vaikein käsityö, johon Heini on elämänsä aikana törmännyt. Elannon hankkiminen käsitöiden tekemisellä kuitenkin mietitytti Heiniä. Ei riitä, että työstää esineen valmiiksi. Siinä keittiönpöydän äärellä Heini sai oppia mummoltaan neulomisen taidon. Myös materiaali on etsittävä ja työstettävä itse. Karvatöitä varten nyljen poronkoivet ja käsittelen nahkan. Perinteisissä käsitöissä Heiniä kiehtoo prosessin monipuolisuus. Lopulta hän hakeutui opiskelemaan Inarin saamelaisalueen koulutuskeskukseen. KOLTTIEN KÄSITYÖPERINTEISIIN kuuluvat esimerkiksi juurija karvatyöt, helmikirjonta sekä raanut. Esineiden ja vaatteiden on oltava käytännöllisiä, mutta samalla niiden estetiikkaan panostetaan valtavasti. Lukion jälkeen Heini mietti pitkään, mille alalle lähtisi pyrkimään. Villapusero on Heinin oma malli, ja sekin on tehty kasvivärjätyistä langoista. Myöhemmin hän aloitti vielä opettajan opinnot Rovaniemellä. Siitä lähtien hän on neulonut – sukkia, vanttuita, huiveja ja paitoja. Voisi sanoa, että mitä suuritöisempi, sen kauniimpi esine koltan mielestä on. Ne ovat myös täynnä symboleja, jotka avautuvat vain kulttuurin sisällä oleville. Idolina Heinillä oli mummon lisäksi isomummo Anastasia Moshikoff, joka oli suvun varsinainen käsityömestari. SUSANNA CHAZALMARTIN KUVAT VILLE LEHVONEN K un Heini Wesslin oli kuusivuotias, mummo istutti hänet viereensä kotonaan Sevettijärvellä ja otti esille puikot ja punaista villalankaa. Käsityön tekemiKotivinkki.fi. Juurista tehdään astioita ja säilytysrasioita eli kiisoja, nykyään myös koruja. Hän ymmärsi, että jos hän haluaisi jatkaa isomummonsa käsityöperinteitä, olisi reagoitava nopeasti, sillä pian opettajia ei enää olisi. Hän osasi veistää vaikka uuden kirveenvarren, jos talossa sellaista tarvittiin, Heini kertoo. Siellä hän valitsi oppiaineeksi saamenkäsityöt ja niistä pehmeät materiaalit. Perinteiden pelastaja Kolttasaamelainen Heini Wesslin havahtui siihen, että oman kansan käsityöperinne oli katoamassa. Päähineen pohja valmistetaan huovasta ja koivuntuohesta, ja päälle ommellaan helmikirjailtuja verkakangaskappaleita. Kuuluisin kolttien taidonnäyte lienee vaimon päähine, jonka tekemiseen voi kulua kuukausia. Niistä hän rakensi huonekaluja ja muuta rompetta itse tekemäänsä nukkekotiin. Isomummo sai 1970-luvulla jopa arvokkaan huomionosoituksen, taideteollisuuden valtionpalkinnon – Mummo hallitsi kaikki kolttasaamelaiset käsityöt, myös niin sanotut miesten työt. 75. Täällä Sevettijärvellä sopivia juuria on vaikeampi löytää, mutta aina silloin tällöin niitä osuu kohdalle, kun etsimällä etsii
Kotivinkki.fi. Yhdessä perhe puhuu yleensä kuitenkin suomea. Mutta kun ne osaa tehdä itse, tietää, että pärjää. – Matleena on yksi harvoja, joka hallitsee kaikki kolttaperinteen käsityömuodot. Kielipesän lisäksi lapset kuulevat koltansaamea mummoltaan ja äidiltään. Lasten karvakenkien eli nutukkaiden varressa on helmikirjontaa. Koristeluiden määrä ei kuitenkaan ole itseisarvo. Tärkeintä on, että harmonia säilyy. Sen lisäksi hän vetää käsityökursseja Sevettijärvellä. – Uudistan perinteitä lisäämällä esimerkiksi helmiä karvakenkiin tai kintaisiin omien mallien ja kuvioiden mukaan. Ja koska materiaalia on, sitä voi myös käyttää periaatteella ”enemmän on enemmän”. Hän on jakanut tietonsa minulle auliisti, ja aion itsekin tehdä niin, jos joku haluaa oppia. Vaikka käsitöissä kunnioitetaan perinteitä, on nykyaika helpottanut niiden tekemistä. Hän toivoo joskus työllistyvänsä käsityönopettajana. KUN LAPSET kasvavat, Heini suunnittelee jatkavansa Lapin yliopistossa opettajan opintojaan. Kursseillaan hän on nähnyt, että käsillä tekeminen kyllä kiehtoo ihmisiä edelleen. Monellakaan ei vain ole siihen aikaa omien töiden ohella. Naisen vasannahkalakki (alla) on Heinin oma malli. Tällä hetkellä osaajia on vielä liian harvassa. Heinin puoliso rakentaa perheelle taloa Sevettijärvelle, ja 2ja 5-vuotiaat lapset ovat hoidossa koltansaamen kielipesässä. Mikä sen parempaa kuin yötön yö ja käsitöiden tekeminen. – Viime kesänä saatoin väkertää erään vaimon päähineen parissa pitkälle yöhön. 76. * Helmikir jontalapp usilla voi koristella vaikka sisnalauk un. Sisna tarkoitta a käsin kasvipark ittua poronnah kaa. TÄLLÄ HETKELLÄ Heini pystyttää työkseen näyttelyitä museossa Norjan puolella. Arkiaskareiden ohessa käsitöiden tekemiselle jää aikaa iltaisin, kun lapset menevät nukkumaan. nen on sitten sellainen hauska piste iin päälle, Heini kertoo. Niissä Heini aikoo paneutua juuritöihin. Siinä missä helmet saatiin aikoinaan kalojen nikamista, saattaa Heini nyt tilata pussillisen lasisia täysvärjättyjä opaakkihelmiä kotiovelle netin kautta. Myös käsitöissä riittää opittavaa. Pohdiskelin ja kokeilin kaikessa rauhassa. – Kengät ja vaatteet on tietysti niin paljon helpompi ostaa kaupasta kuin tehdä alusta loppuun itse. Myös miesten helmin kirjailtu kolttatakki on tehnyt nykytaitajien käsissä uuden paluun vuosikymmenien jälkeen. Ensi syksynä alkavat kisälliopinnot kolttasaamelaisen käsityömestarin Matleena Fofanoffin opissa. Kolttamiehen paulalla (oik.) sidotaan kengät. Heini toivoo, että jokaisesta suvusta löytyisi joku, joka jatkaisi juuri oman sukunsa perinteitä. Tärkeintä Heinille on, että perinteet jatkuvat
Kotivinkki.fi. 77. ”Uudistan perinteitä lisäämällä esimerkiksi helmiä karvakenkiin tai kintaisiin omien mallien ja kuvioiden mukaan.” Heinin kuopus, 1,5-vuotias Agafia eli Kaneli haistelee värjäyssieniä kädessään äidin tekemä käsilaukku
Ryhmistä on päätynyt muun muassa vauvojen tumppuja, sukkia ja peittoja vastaanottokeskuksiin. Tämä on luksusta ja rauhaa vilkkaan kaupungin keskellä: joku lukee ääneen tarinoita, itse voi neuloa ja tuijotella ikkunasta ulos. Usein omalle yöpöydälle päätyy 78. Kirjailija maalaa pieniä tuokio kuvia: rauhallisen hetken aamiaispöydässä, sunnuntai-iltapäivän, kun päivällisvieraat ovat jo lähteneet. Novellikoukun tarinat tuovat vaihtelua omiin, pinttyneisiin lukutottumuksiin. Lue minulle ääneen Arjen hälyssä tarinoiden kuunteleminen on ihanan rentouttavaa. Vakiokävijät Marja-Liisa Ahjomaa ja Lii Holopainen ovat tuoneet mukanaan keskeneräiset työnsä. Marja-Liisa neuloo perinteistä villasukkaa, Liin kahdella puikolla on valmistumassa tossusukka. Ollaan Novellikoukku-illassa, jossa vaihtuva henkilö lukee novelleja ja yleisö tekee käsitöitä, omiaan tai hyväntekeväisyyteen. Kirjastonhoitaja Sini Turunen asettuu ristiistuntaan ison nojatuolin syleilyyn ja ottaa käteensä Philippe Delermin novellin Ensimmäinen siemaus olutta. Vain puikkojen vaimea kilinä ja hiljaiset sopotukset täyttävät tilan, höyryävien teemukien kyljessä on marmeladikarkkeja. Paperipinkkojen, näyttöpäätteiden ja loputtomien kommenttivirtojen keskellä puheen kuunteleminen tuntuu rauhoittavammalta kuin koskaan. ANNI PELTOLA KUVAT MILKA ALANEN, KAISU JOUPPI JA ISTOCK K allion kirjasto hiljenee. Sen tietävät podcasteihin koukuttuneet ja kirjaston novelli-illan kävijät. Kotivinkki.fi. Naiset valitsevat aina mukaan projektin, johon ei tarvitse keskittyä niin kovasti
Kotivinkki.fi. Suomessa ääneenluku tilaisuudet ovat harvinaisem pia kuin maailmalla, mikä on Anki Mölläristä sääli. Yhä useamman kuulokkeista kuuluu musiikin sijaan puhetta. Riemunkil jahdus, kun isä vaihtaa äänenpainoaan keljun Monnin rä kättäessä Pekalle. TARINOIDEN KUUNTELEMINEN on kulttuuriperintöä vanhimmillaan, mutta samaan aikaan jotain uutta. Kuuntelu riittää. romaani, piirissä kuunnellaan lyhyitä tarinoita ja novelle ja: Johanna Sinisaloa, Alice Munroa, Rosa Liksomia. Aikuisena omille lapsille luettu il tasatu voi olla se ainoa hetki, kun ei ole kiire. Äänikirjaakaan moni ei enää lainaa kirjastosta cdlevynä vaan lataa suosikkiromaanin sa nettipalvelusta omaan puhelimeensa. Moni nuorikin on alkanut kuunnella ääni kirjoja, sanoo Otavan kustannusjohtaja Minna Castrén. PEKKA TÖPÖHÄNTÄ, Monni, Pilli ja Pulla. Otavalla lapset ovat tärkeä kohderyhmä, ja aikui sille tehdään etenkin dekkareita. Moni haluaa koukuttua suosikkikirjailijan jännityssarjaan – näin ollen Varekset ja Wallanderit uppoavat äänikirjoina. Hänen ei tarvitse tulkita dramatisoimalla, mutta lukutyyli painotuksineen ja äänensävyineen merkitsee sil ti kuuntelukokemukselle paljon. Novellikoukun lukija vaihtuu joka kerta, yleensä he ovat kirjastojen työntekijöitä. – Kerran jännitystarinoiden lukija oli niin ilmeikäs ker toja, että alkoi pelottaa oikeasti, sanoo MarjaLiisa. Jokainen saa päättää novellinsa itse. Kuuntelua helpottaa, kun novelli on lyhyt, siinä on vain muutama henkilö ja kerronta kuvailevaa. – Ryhmässä on yhtenäisyyden tunnelma. Moni kuuntelee romaaneja kuntosalilla, auton ratissa ja lenkkipolulla. Ihmisillä on aina kännykkä tai tabletti mukanaan, joten aika on otollinen uusille mah dollisuuksille. Vaikka äänikirjat ovat olleet markkinoilla jo vuosia, uudet mo biililaitteet ja ihmisten elintavat ovat aiheuttaneet kuuntelemiseen uutta pöhinää. Lii Holopainen (vieressä) on yksi vakiokävijöistä. On vain soh va, kirja ja korva tarkkana jököttävät lapset. Ehkä sinullakin on lapsuusmuisto siitä, kun joku lukee ääneen. On tärkeää, että lukijan ääni on selkeä ja miellyttä vä ja että tapa, jolla hän kirjan lukee, sopii teoksen henkeen ja tyyliin. Kovin laajat romaanit eivät käy, sillä tuotantokustannukset hipovat niissä pilviä ja koteloon päätyisi puolensataa levyä. Esimerkiksi kirjan kuuntele misen ja piirtämisen yhdistelmä on mainio. Mitä luettu tarina sitten antaa aikuiselle. Se kuulostaa aina omanlaiseltaan. Novellikoukun perustaja, informaatikko Anki Mölläri tietää, että novel lien kuunteleminen käsitöitä tehdessä on meditatiivista. Lue minulle ääneen Novellikoukussa yhteisö eläytyy yhdessä: hauskoja koh tia seuraa naurunremakka, jännittäviä siivittää hiljaisuus. Vain valikoidusta joukosta romaaneja tehdään myös ää nikirja. 79. Yhtä painokkaasti toinen ajattelee, että se on myös keskit tymistä ja tervetullutta lepoa sil mille. – Ajankäyttö on muuttunut. – Meillä usein haastatellaan kirjailijoita tai taustoite taan kirjan syntyä. Castrén kertoo, että äänikirjojen lukijoiksi valitaan mieluiten näyttelijöitä tai muita äänityöskentelyn ammat tilaisia. On tutkittua, että monotoninen liike saa koko kehon rau hoittumaan, ja tarinaan on helpompi uppoutua, kun kädet eivät ole toimettomina. Vuoro puhelua on vaikeampi hahmottaa kuunte lemalla. Yksi äänikirja vie puhelimen tilaa hieman vähemmän kuin musiikkialbumi. Olisi ihan eri juttu, jos kirjailija itse lu kisi omaa kirjaansa. Kyse ei ole vain käsien vapauttamisesta. Toisin kuin perinteisessä lukupiirissä, Novellikoukussa ta rinoista ei tarvitse olla mitään mieltä. Moni kuuntelee romaaneja kuntosalilla, auton ratissa ja lenkkipolulla. Radio kuunnelmat ovat saaneet seurakseen podcasteja eli netis tä ladattavia äänitiedostoja. Joku sa noisi kuuntelemista ajan tehosta miseksi. Miksi luopui sin sivujen kääntämisen tuntumasta, vanhan kirjan tuok susta, sormen kuljettamisesta riveillä. Anki Mölläri (vas.) perusti Novellikoukun kolme vuotta sitten, kun halusi yhdistää käsityöt, hyväntekeväisyyden ja novellit. Castrén toivoo, että äänikirjat löydettäisiin paremmin myös kouluissa
Tavallinen näky oli, että äiti ompeli ja isä luki vieressä ääneen. Kadonnut Ylen ensimmäinen podcast-tuotannon sarja alkoi helmikuussa ja on yhä ladattavissa. – Olen eläytyjä, sillä olen pienen ikäni harrastanut teatteria. Jari Sarasvuon tunnin mittainen monologiohjelma antaa ajattelemisen aihetta. Jaana lukee filosofista kirjaa, ehkä Taavi Kassilaa, Tuomon silmät ovat puoliummessa. Tammikuussa Jaanan 20-vuotias tytär sairasti rajua flunssaa ja pyysi äitiään lukemaan ääneen. – Puolison ääni taas on niin tuttu valmiiksi, että se tulee suoraan iholle. Jonkin ajan kuluttua sohvalta alkaa kuulua tasainen hyrinä. Monissa puhelimissa on valmiina podcast-sovellus, jonka kautta podcasteja voi hakea ohjelman nimellä. Jaana on yleensä pariskunnasta se, joka toimii lukijana. Ruoka treffitohjelmassa Tiina Lundberg haastattelee ruokaihmisiä, ja Alivaltio sihteeri naurattaa kummallisilla jutuillaan. Jaana luki ääneen jo nuorena ystävänsä kanssa. – Sairastin rintasyövän viitisen vuotta sitten, ja silloin mieheni luki minulle paljon ääneen. Satuhetkien läheisyys on myös Jaanan lasten muistoissa. kadonnutpodcast.fi Jaana lukee miehensä kanssa ääneen filosofisia tai elämän katsomuksellisia kirjoja. Tuvassa Tuomo makaa ikkunan edessä sohvalla, Jaana istuu nojatuolissa niin, että katsetta nostaessa näkee ulapalle. Podcast-sarjassa haastatellaan lahjakkaita julkkiksia, kuten meidän omaa Esa-Pekka Salosta. Välillä pariskunta pysähtyy miettimään, mitähän kirjoittaja tuollakin tarkoittaa. Jaksoissa haastatellaan uhrin ja tuomitun kavereita, oikeusjutun todistajia ja rikosasiantuntijoita. Hyväksi havaittuja, ilmaisia podcasteja: Here’s the thing Kuka olisi arvannut, että hömppänäyttelijä Alec Baldwin on paitsi superhyvä haastattelija, myös mieletön klassisen musiikin tuntija. * Jo Jaana Vesikon lapsuudenperheessä isä ja äiti lukivat paljon yhdessä. Kun on huonossa kunnossa eikä jaksa edes katsoa televisiota, on ihanaa, kun toinen lukee. On seesteinen kesäpäivä, ehkä jo ilta, ja aurinko alkaa laskea. Rooli on tuttu myös työstä päiväkodissa, jossa satujen lukeminen on aina ollut Jaanan mielipuuhaa. Englanninkielinen. Jaana kuuntelee myös äänikirjoja. wnyc.org/shows/heresthething Serial Tosielämän murhamysteerissä puidaan vuonna 1999 Baltimoressa tapahtunutta teinitytön murhaa: oliko tuomittu ex-poikaystävä syyllinen vai ei. Kotivinkki.fi. Ja Jaanahan luki, Haruki Murakamin Värittömän miehen vaellusvuosia. Verkkosivuilta löytyy jaksoihin liittyviä kuvia, karttoja ja muuta lisämateriaalia. Hän osallistuu etsintöihin, kohtaa asiantuntijoita ja haastattelee omaisia. koukutu podcastiin JOKO PODCAST on sinulle tuttu. serialpodcast.org Ylen puheohjelmat Yleisradio tarjoaa laadukkaita puheohjelmia, joita voi kuunnella radion lisäksi podcasteina ja ladata Yle Areenasta. Toinen teki käsitöitä, toinen luki Välskärin kertomuksia ja välillä keskusteltiin. Kertojan ei tarvitse näytellä kirjaa läpi, mutta äänen on hiveltävä korvaa. Sen tuoma läheisyys parantaa osaltaan. Englanninkielinen. 80. Nyt Jaana lukee miehensä kanssa lähinnä filosofisia tai elämänkatsomuksellisia kirjoja, joita on mukava pähkäillä yhdessä. Niitä on myös helpompi lukea yhdessä kuin romaaneja, kun lukea voi mistä kohdasta vain. Periaate on sama kuin kuuntelisi radio-ohjelmaa, mutta podcasteja voi tehdä kuka vain nettiin, kenen tahansa ladattavaksi. Samalla hän tekee käsitöitä tai maalaa posliinia tai öljyväritöitä. Kotona Jaanan äiti ja isä lukivat paljon yhdessä, muun muassa koko Kalle Päätalon tuotannon. Se ei ikävä kyllä ole paras mahdollinen juttu lepohetkillä, kun lapset eivät nukahda, Jaana nauraa. Toimittaja Tiina Häkkinen seuraa kadonneiden ihmisten tarinoita. Joskus hyvä kirja tökkää siihen, että ääni ei istu tarinaan. Netistä voit ladata äänitiedostoja omalle puhelimellesi tai tabletillesi ja kuunnella niitä, kun sinulle sopii. Äänikirjoissa hän on tarkka lukijan äänestä. KUN HEINOLALAINEN Jaana Vesikko, 54, lukee miehelleen ääneen, ollaan yleensä kesämökillä
HISTORIALLISEN ROMAANIN UUSI AIKA ON ALKANUT. Kolmas on elänyt demoniensa vankina. Yksi on kasvanut valheessa ja hulluudessa. Kun Ranskan vallankumous syttyy, jokaisen on löydettävä keinonsa selviytyä.. Toinen on piehtaroinut himossa ja silkissä
Kotivinkki.fi. Kun isä sairastui Alzheimerin tautiin, alkoivat kymmenen vuoden hyvästit. TANJA HUITTINEN KUVITUS ALEXANDRA FORSS Pitkät jäähyväiset 82
Se oli hä nen poikavuosiensa toinen kieli, kun hän muutti uppoum mikkona savolaispoikana ruotsinkieliseen Kirkniemeen. Ele on yllättävä, ja liikutun kyyneliin. Varaan ajan lääkärille, ja menem me sinne yhdessä. Jo sitä en nen puhe on vaihtunut hänen omaksi, käsittämättömäksi kielekseen, jota jossain vaiheessa luulen ruotsiksi. Tyttäreni keksii, et tä hän voi kommunikoida ukin kanssa ilman sanojakin. Jokai sella vierailulla hän näyttää piristyvän. Tuskin kovin merkittävä. MISTÄ VOI TIETÄÄ, missä toinen on. Hänen sil mistään on valo sammunut. Kotivinkki.fi. Se on isäni viimeinen vierailu kotonani. Jälkeenpäin mietin, mitä jos. Tuntisiko tyttäreni uk kinsa, jos olisin rohkaissut mieleni aiemmin. 83. Harhailevatko hänen ajatuksensa aina silloin tällöin tähän het keen. Äidin kuoltua isä ja hänen siskonsa kävelivät kuusi kilometriä lähimpään kylään ha kemaan lääkäriä. Olisiko aiemmin alkanut lääkitys antanut meille lisäaika. Tuo mies on isäni, mutta hän itse ei tiedä sitä. Mummo katsoi ikkunasta ulos ja odotti poikaansa kotiin. Hänellä on musta ja harmaa parransän ki, mutta hänen ihonsa on niin löysä, ettei sängen leikkaaminen enää kunnolla onnis tu. Alaikäiset lapset sijoitettiin ajan tapojen mukaisesti sinne tänne, ku ka kenetkin suostui ottamaan. Sitä ei sytytä enää kosketus tai halaus tai tuttu asia, mutta jostain ärsykkeestä se saattaa vielä välkähtää. Kun kerron raskaudesta isälleni, hän on riemuissaan. Lasteni mekkalointi ja touhuaminen, hei dän liikkeensä, saattavat kiinnittää hänen huomionsa. Samassa talossa asui hänen vel jensä, sisar oli lähetetty kylän opettajan luokse. Hänen isänsä oli kuollut vuosia aiemmin, mutta äidin kuolema hajotti lopullisesti kuusihenkisen sisarusparven. Heti äitinsä kuoleman jälkeen isä asui sukulaisten luo na isossa maalaistalossa. Viimeisellä kerralla, kun tunnen isäni tietävän, että olen hänelle läheinen, hän ottaa kiinni kädestäni ja silittää poskeani. Milloin hän ei enää ole olemassa. Isäni jäi orvoksi 8vuotiaana. Diagnoosi on selvillä nopeasti: isä on jo keskivaikeassa Alzheimerin taudin vaiheessa. Mutta hän muistaa. Hän istuu samassa keinutuolissa, jossa hänen mummonsakin istui, ja katsoo tyhjyyteen. T uo vastapäätä istuva mies on isäni. Ei enää. Isä odottaa innoissaan lapsenlastaan. Kuin pelkäisi lapsen menevän rikki tai vähintään alkavan itkeä. Vai onko hän mennyt koko naan pois. KYMMENEN VUOTTA AIEMMIN odotan esikoistani. VIIMEISILLÄ TAPAAMISILLAMME isän katse on jo tyhjä, eikä hän enää juurikaan seuraa muita ihmisiä. Vaikka isällä ei vielä ole diagnoosia, hänen muistinsa on jo huono, ja pelkään, ettei hän muista raskauttani enää seu raavalla kerralla. Hänen huono muistisuutensa on kuitenkin jo niin ilmeistä, että sanon hänelle siihenastisen elämäni vaikeimmat sanat: ”Isä, sun muisti pätkii.” Isä näyttää helpottuneelta vastatessaan, ettei ”muisti pätkikään ihan vähän”. Vielä vuosi ennen kuolemaansa isä on läsnä. Sairastuttuaan isä ei hahmo ta ikääni ja saattaa eron hetkellä sanoa: ”Muista pukeutua lämpimästi.” Olen silloin yli 30vuotias ja elänyt itsenäi sesti yli kymmenen vuotta. Tyttö ei kuitenkaan itke vaan nukkuu ukkinsa sylissä, rauhassa, kuten hän muutenkin nukkuu elämänsä ensim mäisen puoli vuotta. Onko hänen mielensä vankina tuossa rapis tuvassa ruumiissa. Äitini surruttaa partaista naamaa par ranajokoneella, mutta se on yhtä tehokas ta kuin yrittäisi suoristaa rusinan ja kuoria sen perunan kuorimaveitsellä. ”Nyt meillä ei ole enää edes äitiä”, sanoi tätini isälleni. KUN TYTTÄRENI SYNTYY ja isäni pitää häntä sylissään olohuoneemme sohvalla, hän näyttää olevan kauhuissaan. Monta kertaa isä istuu edessäni, mutta minä mietin, missä hän on. Viimeiset vuodet isä saa asua omassa kodissaan. Viimeisellä kerralla, kun tunnen isäni tietävän, että olen hänelle läheinen, hän ottaa kiinni kädestäni ja silittää poskeani. Pel kään, että hän rasittuu lasteni kyläilyistä, mutta aivan sel västi isä nauttii heidän touhujensa seuraamisesta. Ajatteleeko hän sitä, kuinka hänen jalkansa enää hädin tuskin kan tavat tai kuinka vaippa tuntuu nöyryyttävältä ja kuumalta, kun hänen rakkonsa pettää. SAIRAUDEN loppuvaiheessa isä ei enää puhu. Viimeinen keskustelu, viimeinen vitsi, viimeinen katse. Hänellä on tapana nauraa paljon ja tehdä tietty vihellys. He viheltelevät vuoron perään ja silittelevät toisiaan. Minun isäni taitaa myös odot taa, että pääsisi lapsuutensa kotiin. Hän ei eh kä tiedä, kuka olen ja miksi istun hänen vieressään, mutta hän katsoo minua niin kuin rakasta ihmistä katsotaan. Milloin ihminen on vielä oma itsensä. Tuona päivänä tajuan sen. Vielä puoli vuotta ennen kuolemaansa isä seurustelee: katsoo silmiin ja puhuu omaa kieltään. Niistä kerrois ta ei juuri koskaan tiedä etukäteen. En muista, millainen on viimeinen keskustelumme. Jos kus jokin televisioohjelma
Rehellisesti sanottuna minua pelottaa. ON KÄSITTÄMÄTÖNTÄ, että äitini omaishoitajana pystyy hoitamaan isää ilman ulkopuolista apua, sillä isän liikkuminen on loppuvaiheessa valtavan huonoa. Toivon kuitenkin voivani olla isän kanssa, kun hän vetää viimeisen henkäyksensä. Lääkärin hoito-otteen tulee kuitenkin olla aina hoidollinen eikä potilaan surmaamiseen tähtäävä.” Alzheimerin taudissa kuolemanprosessi on käynnissä diagnoosista lähtien. Ruumiin vierellä valvominen on kaunis ja järkevä perinne. Koko kasvuikänsä isä on saanut kestävyyttä kasvattavaa rasitusta aivan eri tavalla kuin lapset tai nuoret nykyään. EN OLE KOSKAAN nähnyt kenenkään kuolevan. Me molemmat tiedämme, että nyt edessä on matkan tuntematon osuus. Puskeeko hän vain eteenpäin eikä ymmärrä, että kuolema on väistämätön. Jos pöydällä oli valittavana kakkua tai pullaa, hän aloitti kakulla mutta tuskin jätti pullakaan väliin. Isäni liikkuu, koska äitini työntää häntä eteenpäin. Sairastuttuaan hän ei voinut sitä enää tehdä. Isää hoitaessaan äiti miettii toisinaan, onko hän niin jyrä, ettei anna isän edes kuolla. Taudin edetessä potilas menettää sairaudentunnon ja voi elää pitkään hyvää ja onnellista elämää. Surun ohella tunnen myös kiitollisuutta. Hän on elänyt mielenkiintoisen elämän, ja sen soisi päättyvän arvokkaaseen kuolemaan. Kuolemaa ei vauhditeta aktiivisesti, mutta nenämahaletkua tai suonensisäistä antibioottia ei käytetä. En tiedä, miltä se tuntuu tai näyttää. Saattohoitoa voidaan silti tarvita vasta aivan loppuvaiheessa. Isäkin, joka ei jaksa seisoa suihkussa, tarraa tiukasti seinässä olevaan tankoon. Isä kuolee kuitenkin hyvin rauhallisesti: hän ei vain enää ota seuraavaa henkäystä. Sen rauhallisen hetken aikana mielellä on mahdollisuus ennättää kuoleman mukaan ja ymmärtää, mitä on tapahtunut. Isä todellakin näyttää nukkuvan. Isä ei koskaan tehnyt hoitotahtoa. Istun hänen vierellään. Sytytän kynttilän, istun isän viereen ja katselen häntä. En ole edes nähnyt kuollutta ihmistä. 84. Kun isän hengitys pysähtyy, katson äitiäni. Äiti pitää huolen, että isä syö monipuolista ruokaa, joskin jo soseutettua. JOULUKUUN 30. Uskon, että isän mielestä olisi onnellista lähteä saappaat jalassa, vaikkapa sydänkohtaukseen metsätöissä. Monesti mietin, olisiko isä laitoksessa jo kuollut. Se tarkoittaa sitä, että isä saa kuolla, kun sen aika on. On vaikeaa katsoa läheisen hiipumista. Ainoa merkki kuolemasta on hiljaisuus, sillä ennen kuolemaansa hän oli jo pitkään hengittänyt raskaasti. Paikalle tulee kaksi elvytysvalmiudessa ollutta ambulanssia. PÄIVÄNÄ vuonna 2015 isä kuolee. Joskus saattohoito kestää päiviä tai viikkoja, joskus kuukausia. Valitettavasti isäni heikkous ei ole sydän, se hänellä on vahva. Kuoleman jälkeen äiti soittaa hänelle etukäteen annettuun numeroon. Toivon kuitenkin voivani olla isän kanssa, kun hän vetää viimeisen henkäyksensä. Näyttääkö hän kärsivän. Vielä siinäkin vaiheessa, kun hän ei enää kykene tekemään mitään itsenäisesti ja sulkeutuu täysin itseensä, voi saattohoito olla kaukana. Mutta kun elimistö alkaa pikku hiljaa sulkea omia toimintojaan, on kuolemanprosessi toden teolla käynnissä. Kotivinkki.fi. Ihminen saa kuolla omassa kodissaan. Parin tunnin kuluttua hautaustoimiston väki tulee hakemaan isää. Silloin kuolemaa ei pidä enää pitkittää. AMBULANSSIVÄEN LÄHDETTYÄ menen isäni huoneeseen ja avaan ikkunan. Eikö hän kunnolla hahmota isän haurautta ja heikkenemistä. Eihän hän voi hengittää tuon muovipussin sisällä! Niin he kuitenkin pakkaavat ja kantavat isän pois. * En ole koskaan edes nähnyt kuollutta ihmistä. ISÄN KUNTO ALKAA olla todella huono, ja hänestä tehdään saattohoitopäätös. Marjoja ja hedelmiä isä saa joka päivä, ja päiväkahvilla on aina tarjolla kahvileipää, sillä isä rakasti herkkuja. Isää hoitaessaan äitini motto oli: ”Meillä ei odoteta sängyssä kuolemaa vaan eletään loppuun saakka.” Niin he tekivätkin. Ajattelen, että näin sielu pääsee matkaan. He toimivat kunnioittavasti ja rauhallisesti, mutta tunnen lähes paniikkia, kun näen heidän pakkaavan isää muoviin. Arkkipiispa John Wikström on sanonut saattohoidosta: ”Kuolemanprosessia, joka on vääjäämättömästi lähtenyt liikkeelle, ei pidä pitkittää kohtuuttomasti. Mieli on jo sulkeutunut jonnekin, isä ei puhu, ei hymyile, ja nyt ruumiskin on lopettamassa yhteistyönsä. Ensihoitajat toteavat kuoleman sydänfilmin avulla. 1930-luvun torppariperheessä paikasta toiseen kuljettiin jalan, ja sota-aikana pienen pojan työt maalaistalossa olivat fyysisiä. Hänen taluttamisensa on hankalaa, koska kulkiessa pitäisi samalla irrottaa sormet milloin mistäkin reitin varrelle osuneesta esineestä. Äitini kuvaa hänen fysiikkaansa sanomalla: ”Miten ihminen voi olla yhtä aikaa jäykkä ja lötkö.” Alzheimerin tautiin liittyy raajojen jäykkyys ja toisaalta tarttumisrefleksi. Olen miettinyt paljon sitä, millaiset isän viimeiset hetket tulevat olemaan. Saattohoidossa ihmisen olosta tehdään mahdollisimman hyvä
Pimeän talvikauden jälkeen olen huomaamattani sisällyttänyt ruokavaliooni hämmentävän paljon sokeria. Jos jonkin ruokalajin voi tehdä hitaammin ja vanhanaikaisemmin (lue: työläämmin), se kiehtoo minua heti. Muille perheenjäsenille voin kyllä ostaa makeaa kotiinkin. Kun kevätaurinko alkaa paistaa, muistan, että nyt on aika. Idut Kevät on kasvun aikaa, ja on ihana syödä jotain itse kasvatettua 3. Lapset saavat yllätysmunia! (Kyllä, ne leluturhakkeet unohtuvat muutamassa päivässä, mutta kestän senkin.) Pääsiäiskoristeilla taas on keväässäni yksi tärkeä tehtävä: ne pakottavat minut päästämään irti joulusta. Sitten minä vain lopetan sokerin syömisen kuin seinään. Tiedättehän, tehdään juuri niitä juhlaruokia, joita äiti tai mummi teki, ja mitä perinteisempää, sen arvokkaampaa. Karkkia, suklaata, ihan mitä tahansa makeaa. PÄÄSIÄISPERINTEIDEN KOHDALLA huomaankin itsessäni pientä villiintymistä. Hedelmärahka Syön sitä pashan sijaan, vaihteluksi arkisemmalle marjarahkalle. 2. Pääsiäisruoathan perustuvat siihen, että kaikki, mikä paaston aikana säästettiin, leivottiin kerralla pöytään. ”Kun kevätaurinko alkaa paistaa, lopetan sokerin syömisen kuin seinään.” Kirjoittaja on näyttelevä maalaistalon emäntä, joka lapsena käveli kilometrin ainoaan naapuriin virpomaan. Nykyihmiselle pääsiäisen perinteinen herkuttelu on kuitenkin jokseenkin hämmentävää. Ja mämmin, jota söin lähinnä isän seuraksi, koska olin isän tyttö. K U V A T R II K K A K A N T IN K O S K I J A O L G A N K O T IA L B U M I Kotivinkki.fi. olgan kotona O len sitä ihmistyyppiä joka rakastaa perinteitä ja vaalii niitä. 85. * Suklaamunia yöpaidassa PÄÄSIÄISHERKUT TOP 3 1. Saatan syödä pullaa aamupalaksi, suklaapatukka tarttuu mukaan kauppareissulla, iltapalaksi muutama keksi, kun lapset ovat menneet nukkumaan. Koska pääsiäisen pääväri on ovelasti keltainen, ei joulunpunaista tule vahingossakaan jätettyä minnekään. Kun sokeririippuvuus vähitellen hellittää, voin syödä jotain pientä kylässä tai kahvilassa. Tämä on minun paastoni, ja houkutukset tekevät siitä vain tuntuvamman. En ota makeaa, vaikka joku tarjoaisi. Kun havukranssista kiskoo irti joulupallot ja vaihtaa tilalle puisia pääsiäismunia, täydestä menee. Vapauttavaa! En teekään pashaa vaan kääretortun, joka etäisesti muistuttaa samoja makuja. Jo lapsuudesta muistan Mignon-munien tuottaman suklaaähkyn ja pashan, joka oli niin paksua, että se jäi nieluun kiinni. Viikonloppuna sama juttu, mutta silloin ei edes tarvitse syödä lapsilta salaa. Kuljen kaupassa mämmituokkosten ohi. Lopetan sen juhlallisesti pääsiäisaamuna, syömällä heti herättyäni suklaamunia yöpaidassa. KARKKILAKKONI PÄÄTTYY pääsiäiseen. YKSI OMA PIENI PÄÄSIÄISPERINNE minulla on, nimittäin paasto. Minisuklaamunat Pienet, värikkääseen folioon käärityt nougat-suklaamunat ovat parasta pikkuma keaa kahvin kanssa. Onneksi vihreä on sallittua
MINNA JA MIEHET Radio Novan aamuissa arkisin kello 6 – 10 JANNE KATAJA ARTTU HARKKI AKI LINNANAHDE EPPU SALMINEN MINNA KUUKKA
Säädä myös linkoustehoa pienemmäksi. Väljä pesu ja kunnon kostutus silittäessä auttavat. . Lemmikkiperheessä pesuväliä on hyvä tihentää. . Myös silkkija villaverhot on aina pestävä pesulassa. Ole hyvä appelsiini -hienopyykkipesuaine, 6,50 e. . PESE VÄRILLISET VERHOT aina nestemäisellä pesuaineella – se ei sisällä koskaan valkaisuaineita. Säännöllinen pesu kirkastaa värit. Suihkepullo, 3,50 e, Clas Ohlson. Verhojen silittäminen voi olla tuskaista puuhaa. Noudata hoito-ohjetta ja pyydä tarvittaessa neuvoja verhojen myyjältä. Kannettavaa vaatehöyrystintä voi käyttää myös herkille kankaille. Huomio verhoihin Ikkunaverhot keräävät pölyä, joten ne kannattaa pestä ainakin kerran vuodessa tai aina verhojen vaihdon yhteydessä. 87. Kotivinkki.fi. ÄLÄ TÄYTÄ konetta äärimmilleen. . Noudata siksi ohjelämpötiloja ja pese kangas jo ennen sen ompelemista verhoksi. verhot kuntoon Poimi Kotivinkin parhaat vinkit helpottamaan perheesi arkea ja juhlaa. Pese verhot hellävaroen ja aina nestemäisellä pyykinpesuaineella. Jos verhossa on vuorikangas eri materiaalista, varminta on viedä verhot pesulaan, jotta vuorikangas ei kutistu eri suhteessa kuin päällikangas. K U V A U S J Ä R J E S T E LY T M A IJ U L Ö N N R O T H K U V A T R II K K A K A N T IN K O S K I J A V A L M IS T A J A T V E R H O T , T U P S U T J A P ID IK K E E T E U R O K A N G A S , T IE D U S T E L U T S IV U L L A 9 4 . Neuvoja antoi laatuja kehitysvastaava Kati Talikka SOL Pesulapalveluista. VARO KUTISTUMISTA Puuvillaja pellavakankaat saattavat kutistua jopa 5–10 prosenttia. Ripusta puhtaat verhot ja oio rypyt höyryn avulla. Myös rullaverhon voi varovasti imuroida, jos se on paksua materiaalia. Aurinko ja pöly voivat tehdä verhoille tuhojaan. Philips Steam & Go, noin 70 e. TUULETA pölyisiä verhoja välillä. Napakat, painavat verhot voi myös imuroida. Muuten lopputuloksena on ryppyinen kangasmytty, jota on vaikea silittää suoraksi
Neuvon antoi ympäristöasiantuntija Mia Tarvainen Helsingin seudun ympäristö palvelut -kuntayhtymästä. 4 Vaihtele myös valmistustapoja. Ainakin yksi ruoka kannattaa tehdä kotona olevista raaka-aineista. Täytä ruudukko niin, että valitset joka päivälle eri pääraaka-aineen: yhtenä päivänä kalaa, toisena jauhelihaa, yksi kasvisruoka ja niin edelleen. Paksut rajaukset vaativat pidempää hinkuttamista, mutta muuten meikki lähtee yllättävän vaivatta. Siirrä jääkaappiin. Putsausta aloittaessa kastelen sen lämpimällä vedellä ja alan pyyhkiä. Lisää mukaan vielä viikon aikana ilmenevät täydennystarpeet. 5 Perjantai on hyvä päivä lempiruoan syömiseen. Peitä lautasella ja jätä huoneenlämpöön päiväksi. MITEN LAJITTELEN… Vanhat kynsilakkapullot. MakeUp Eraser -meikinpoistoliina lupaa kuitenkin tehdä sen. Tyhjä tai täysin kuivunut pullo kuuluu sekajätteeseen. Tuottaako iltaruoan keksiminen ainaista päänvaivaa. 6 Nappaa lehdistä talteen kiinnostavan näköiset reseptit ja pane ne yhteen paikkaan. Viikkoon mahtuu ainakin keittoja pataruoka, wokkia ja risottoa. Nestemäisessä muodossa oleva kynsilakka on kuitenkin vaarallista jätettä, ja se viedään vaarallisen jätteen keräykseen. Näin viikon ruokaostokset saa suunniteltua parissa minuutissa. Kaada päälle 2 dl täysmaitoa ja sekoita. ARKIRUOKA HALTUUN Kauppalappu kahdessa minuutissa Herkullisesti hapanta Hapanmaitotuotteet sopivat hyvin pääsiäisen kokkailuun. Se tuo mukavan happaman ja samalla täyteläisen maun. Kannattaa myös kokeilla, saisiko jähmettyneen kynsilakan vielä käyttöön lorauttamalla pulloon hieman kynsilakanpoistoainetta. Hapanmaito tuote juoksettuu helposti, kun sitä lisää kuumaan ruokaan. Pesen liinan ensin koneessa. MakeUp Eraser -meikinpuhdistusliina, 24,90 e. 3 Piirrä paperiin sarake jokaista päivää varten. Smetana (42 %) vaahtoutuu tanakaksi ja pursotettavaksi hetkessä. Iho on tosi pehmeä jälkikäteen! Nyt liina on tosin pantava taas pesukoneeseen ennen seuraavaa käyttöä. Voit käyttää jugurttia (10 %) juoksettumatta, jos sekoitat joukkoon 2 tl maissitai ohratärkkelysjauhoja desiä kohti. 7 Kokeile tätä lukijan vinkkiä: Tee 11 viikon kiertävä ruokalista ja sitä varten valmiit kauppalistat. Kotivinkki.fi. Vaahdota ranskankermaa kylmänä 2–3 minuuttia. Ota ruokalusikallinen viiliä laakeaan kulhoon. Ranskankerman (28 % ja 34 %) voi vaahdottaa kuten kuohukerman. Kaiva lempireseptit ja -keittokirjat esiin ja istu alas koko perheen kanssa. Juttua varten on haastateltu kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvosta Martoista. Kokosimme lukijoiden ja Marttojen parhaat vinkit ruokalistan suunnitteluun. 88. Liinassa ei ole lisättyjä kemikaaleja, eikä erillistä pesuainetta tarvita. Kulhoon muodostuu helposti köntti voita. Mitä vähemmän rasvaa, sitä herkemmin rakenne muuttuu rakeiseksi. Hapata itse. Esimerkiksi pääkaupunkiseudulla on vaarallisen jätteen kontteja yleensä huoltamoiden pihoissa. Näin ideat tulevat varmasti käyttöön. Pakkauksen mukaan liinan pitäisi kestää 1?000 pesua. 2 Kurkkaa kaappiin. Listoissa ovat mukana myös perustuotteet, joita ostetaan joka viikko. Tarkista niiden sijainti paikkakuntasi jätehuollosta tai osoitteesta kierrätys.info. Antakaa jokaisen ehdottaa vuorollaan, mitä syötäisiin. Onko pastaa kertynyt useampi pussi tai jauheliha menossa pian vanhaksi. 1 3 2 4 5 TESTASIMME Meikin poistaminen ilman lukuisia putsareita kuulostaa mahdottomalta. 1 Laadi viikon ruokalista etukäteen
Rumpu on suunniteltu puhtaan pyykin kuivaamiseen, mutta joissakin rummuissa on erikoisohjelmia vaatteiden raikastamiseen. LIHAN KYPSENTÄMINEN Mitä pienempi lihanpala on, sitä nopeammin se kypsyy. Tarvittaessa voit oikaista ja pestä vain sisä ja ulkoruudut. Villan makua ei tarvitse pelätä, varsinkaan, jos valitsee osia, jotka sisältävät niukasti rasvaa: ulkoja sisäfileetä tai paahtopaistia. Sisälämpötila 64–67 astetta = kypsä. Anna lihan lämmetä ennen kypsennystä huoneenlämmössä, jolloin lämpötilanvaihtelut eivät ole niin suuria ja lopputulos on mehukkaampi. . vinkit ikkunanpesuun Pääsiäisen päätähti Näin ostat ja kypsennät lampaan. Sisälämpötila 54–58 astetta = puolikypsä. 89. Rumpukuivatut vaatteet ovat kuohkeita ja melko sileitä, jos niitä ei kuivaa rutikuiviksi. 5 Korkeiden ikkunoiden pesussa jatkovarrellinen pesin on paras. Suurin osa myytävästä lihasta on nuorta ja mureaa karitsaa. K U V A T A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O , IS T O C K J A V A L M IS T A J A T JYNSSÄYSVINKKI Paloiko ruoka pohjaan. . 2 Pesuun voi käyttää myös etik kaa. Paahtopaistin, kokonaisen paistin ja viulun kypsennyksessä kannattaa käyttää apuna paistolämpömittaria. Niissä lampaalle ominainen maku on miedoimmillaan. Kokonaiset, pakastetut paistit ja viulut vaativat 1–2 vuorokauden sulatuksen jääkaapissa. Rummussa ei suositella kuivattavaksi pellavaa, villaa, silkkiä eikä elastaanikuituja. Huoneenlämmössäkin liha saa sulaa 2–3 tuntia. Avaa kone tiskitabletti ja kiehauta sitä ja vettä kattilan pohjalla, niin lika irtoaa. Fileille ja paahtopaisteille riittää 30–60 minuuttia huoneenlämmössä. 4 Aina ei tarvitse pestä koko ikku naa. Ulkofilee ja paahtopaisti kannattaa ruskistaa paistinpannulla ja jatkaa kypsennystä noin 200-asteisessa uunissa vielä 2–5 minuuttia. . Kotivinkki.fi. Voimakkaimmillaan se on lampaan rasvassa, jota on kokonaisessa paistissa ja potkassa. Voit myös täyttää kattilan vedellä, tiputtaa sinne tabletin ja liottaa yön yli. 3 Likaisin ruutu on yleensä ulko lasi, toiseksi likaisin ikkunan sisäpinta. Pölyallergikot hyötyvät rumpukuivauksesta, sillä se poistaa tekstiileistä irtopölyn ja mahdollisia pesuainejäämiä. 1 Jos pesuaineliuoksessa on vain muutama tippa käsiastianpesuai netta, ikkunoita ei tarvitse huuhtoa. Kotimaista lammasta on saatavilla etenkin syksyllä. Sitä annostellaan noin desi litra viiteen litraan vettä. Jos lasissa on tahroja, puh dista ne pyyhkimällä pesuaineve teen kostutetulla mikrokuituliinalla. Lampaanpaistin voi jättää mehukkaaksi ja punertavaksi, sillä liha on usein pienisyistä ja mureaa karitsanlihaa. Siellä lampaat voivat laiduntaa vapaasti ympäri vuoden. LIHAN OSTAMINEN Suurin osa Suomessa myydystä lampaanlihasta tulee pakasteena Uudesta-Seelannista. Sisäfileen kypsennykseksi riittää pelkkä ruskistaminen. Rumpu vai ei. . Tarkista rumpukuivauksen soveltuvuus vaatteen hoito-ohjemerkinnästä
Kuori ja purista tai raasta valkosipulit tahnaksi. PFAFF ® ambition ™ essential sh. 745 € TM PFAFF ® ambition ™ 1.0 sh. Valmista mausteseos. 3. Jos olet ostanut pakasteen, varmista, ettei liha ole enää jäinen keskeltä. sh. PFAFF ® -koneiden design on yhtä ainutlaatuinen kuin koko merkki jo vuodesta 1862 lähtien. 3 kg) tai paisti (n. Alkuperäinen IDT™-järjestelmä, jonka ansiosta kankaat syöttyvät aina tasaisesti sekä yläettä alapuolelta, tarkka kosketusnäyttö (quilt ambition ™ 2 .0), lukuisat kauniit ompeleet ja kirjaimet sekä suuri ompelutila ovat esimerkkejä ominaisuuksista, joita et löydä muista tämän hintaluokan ompelukoneista. Tee lihaan reikiä sinne tänne (noin 10–15 kpl) pienellä teräväkärkisellä veitsellä. Nosta vuoka 225-asteisen uunin keskitasolle. 1. 4. Työnnä maustetahnaa reikiin ja hiero sitä lihan pintaan. Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. 2. Yksityiskohdat sen tekevät! Kokeile itse PFAFF ® ambition ™ -sarjan koneita, niin huomaat, mikä erottaa ne muista. Yhdistä kaikki mausteseoksen ainekset. Tähän kuluu 1–2 tuntia, paistin koosta ja lihan aloituslämpötilasta riippuen. Työnnä lihan keskelle lihalämpömittari niin, että se ei osu luuhun. 1 ½–2 kg) 2–3 dl vettä vuoan pohjalle MAUSTESEOS 5–10 valkosipulinkynttä 2 rkl kuivattua oreganoa 2 tl rosmariinia 2 tl salviaa 1 tl mustapippuria 2–3 tl suolaa ½ dl oliiviöljyä KLASSIKKORESEPTI yrttinen lampaanpaisti 8–10 hengelle | 20 min + paistaminen 1,5–2,5 t Tällä ohjeella voi valmistaa joko lampaan viulun tai paistin. Tervetuloa tutustumaan uuteen luovuuden ja inspiraation maailmaan. Suurenna reikiä hieman sormilla. Paahda pintaan väriä noin 15 minuuttia. Nosta liha vuokaan ja kaada pohjalle hieman vettä. 5. 795 € PFAFF ® quilt ambition ™ 2 . Anna lihan vetäytyä ennen leikkaamista vähintään kymmenen minuuttia. Alenna lämpö 150 asteeseen ja kypsennä, kunnes lihalämpömittari näyttää 54–58 astetta (jos haluat lihan puolikypsänä) tai 64– 67 astetta (jos haluat lihan kypsänä). 895 € Lisäpaininjalat kaupan päälle! TM TM Seuraa meitä Instagramissa pfaff_nordic www.pfaff.com. 1 lampaanviulu (n
745 € TM PFAFF ® ambition ™ 1.0 sh. Alkuperäinen IDT™-järjestelmä, jonka ansiosta kankaat syöttyvät aina tasaisesti sekä yläettä alapuolelta, tarkka kosketusnäyttö (quilt ambition ™ 2 .0), lukuisat kauniit ompeleet ja kirjaimet sekä suuri ompelutila ovat esimerkkejä ominaisuuksista, joita et löydä muista tämän hintaluokan ompelukoneista. Sen voi tehdä skannerilla tai digitaalikameralla. Pikkutie kulkee rannan tuntumassa poiketen välillä niityille. Gilgeniin ja postibussimatkaa hotelliin. Pidämme lepotauon linnahotellin terassilla. Vapaa-aikaa nauttia välipalaa ennen laivamatkaa takaisin St. Varaukset ja tiedustelut: 020 155 6650 tai myynti@sagamatkat.. 7.6. 10.6. Aamiainen. Vapaa-aikaa ostoksiin tai lounaaseen ennen bussimatkaa Müncheniin, josta lento klo 18.55 laskeutuu Helsinkiin klo 22.20. Tuulan matkat Matkaemäntänä Tuula Kanninen Oikeudet muutoksiin pidätetään. Mikäli negatiivien sähköisessä arkistoinnissa ei vaadita huippulaatua, ne voi tallentaa digikameralla. Pari vanhaa APSkameraakin löytyy, samoin VHS-videokamera. Wolfgangin Valkoisen hevosen majatalosta tuttuihin maisemiin. Aamiainen. Patikoimme Mozartblick-näköalapaikalle ja takaisin. Paluumatkalla maistelemme maalaistalon kotitekoisia juustoja. Illallinen. Ne kaikki kierrätetään energiajätteenä, jos sitä kerätään omalla asuinalueella. Bussilla Bad Ischliin. Kotiin on kertynyt iso kasa valokuvien negatiiveja, APSfilmirullia ja huonolaatuisia valokuvia. 8.6. Päivän patikointiaika noin 4–5 tuntia. Matka edellyttää normaalia liikuntakykyä. Uudet skannerit ovat usein niin tehokkaita, että niiden resoluutio riittää negatiivien skannaamiseen. Paluu hotelliin ja illallinen. Käymme myös Salzburgissa ja Bad Ischlissä. 895 € Lisäpaininjalat kaupan päälle! TM TM Seuraa meitä Instagramissa pfaff_nordic www.pfaff.com Ihailemme Itävallan alkukesän kauneutta, kirkasvetisiä järviä ja komeita alppimaisemia kiireettömillä päiväretkillämme. Ajamme omalla bussilla Gosauseen rannalle. Oppaana Eija Petäjäniemi. Aikoinaan Lehár osti huvilan Iloinen leski -operetista saamillaan tuloilla. PFAFF ® ambition ™ essential sh. Iltapäivä vapaata lepoon, uintiin tai vaikkapa Salzburgissa käyntiin. Aamiainen. Jatkamme bussilla Fuschl am Seen kylään, majoittuminen ja illallinen. LÄHETÄ KYSYMYKSESI kotivinkki@a-lehdet.fi Kirjoita viestin otsikoksi: Hyvä kysymys. Patikointia noin 5–6 tuntia. Yksityiskohdat sen tekevät! Kokeile itse PFAFF ® ambition ™ -sarjan koneita, niin huomaat, mikä erottaa ne muista. Myös SE-laitteita myyvät päivittäistavarakaupat (yli 1?000 neliömetriä) ja erikoismyymälät (yli 200 neliömetriä) ottavat ilman ostovelvoitetta vastaan romua, jonka ulkomitat eivät ylitä 25 senttimetriä. Hotellissa on aikoinaan kuvattu Sissi-elokuvaa. Vierailu Franz Lehárin kotimuseossa. Kysy meiltä! Onko sinulla kodinhoitoon, kierrätykseen, kokkailuun tai siivouk seen liittyviä pulmia. 795 € PFAFF ® quilt ambition ™ 2 . Kannattaako negatiiveja säästää. Gilgeniin, Mozartin äidin kotikylään. Tervetuloa tutustumaan uuteen luovuuden ja inspiraation maailmaan. Patikoimme Fuschlsee-järven ympäri. Illallinen. sh. Patikoimme Führbergiin ja edelleen Wolfgangseejärven rannan tuntumassa vanhaa pyhiinvaellusreittiä seuraillen St. Myös paperitai muovikehykselliset diat sekä pieni määrä röntgenkuvia voidaan lajitella sekajätteeseen. Nousemme gondolihissillä näköalapaikalle, josta aukeaa upea näkymä alas laaksoon ja mahtavalle Dachsteinin jäätikölle. Vanhat apsja videokamerat ovat sähköja elektroniikkaromua, ja ne voi viedä maksutta alueelliseen SER-kierrätyspisteeseen. 9.6. Finnairin aamulento Müncheniin, josta bussilla Salzburgiin. Patikoimaan Mozartin maisemiin 6.–11.6.2016. Asumme Fuschlsee-järven rannalla Salzkammergutin alueella. Miten nämä tulisi hävittää. Patikoimme ylhäällä noin kaksi tuntia, tulemme hissillä alas ja jatkamme bussilla kuvankauniiseen Hallstattiin, jossa vapaa-aikaa. >> VANHAT tai muutoin tarpeettomat negatiivit ja filmirullat lajitellaan sekajätteeseen ja valokuvat paperitai kartonkikeräykseen. Aamiainen. Hintaan sisältyy: lennot, verot ja viranomaismaksut, kuljetukset kohteessa, majoitus, ohjelmassa mainitut ruokailut, paikallisbussija laivamatkasekä sisäänpääsymaksu. Aamiainen. AINI Tarja Marjomaa työskentelee tutkijana Työtehoseurassa. Skannaus saattaa olla melko hidasta, koska vaadittavat tarkkuudet ovat suuria. Tärkeät valokuvanegatiivit kannattaa digitalisoida, jolloin ne ovat näppärästi tallessa. Illallinen hotellissa. Lähdemme postibussilla St. Opastettu kävelykierros ja vapaa-aikaa lounastaa tai tehdä ostoksia. 11.6. Digitoimisen voi teettää myös valokuvausliikkeessä tai skannata negatiivit ja diat itse esimerkiksi kirjastossa, jossa on skannausmahdollisuus. Hinta: 1 475 €/hlö 2 hh, lisämaksu 1 hh 115 €. Ohjelma: 6.6. Kotivinkin asiantuntijat vastaavat lukijoiden kysymyksiin joka numerossa. HYVÄ KYSYMYS Mitä teen vanhoille filmirullille. Toimitusmaksu 14 €/varaus. PFAFF ® -koneiden design on yhtä ainutlaatuinen kuin koko merkki jo vuodesta 1862 lähtien
Lisääntyneet energiatasomme nostivat meidän sohvalta lenkkipolulle, lisäksi tuotteella oli positiivinen vaikutus vastustuskyymme. Istuin mieheni kanssa väsyneenä sohvalla naistenlehteä lukien. Sitten vaihdoin Regulatpro Metaboliciin ja noin kuukausi käytön aloittamisesta ihmettelin, miten iho, hiukset ja kynnet näyttivät niin kauniilta. Elämämme parasta aikaa, Regulat antaa meille VIRTAA JA VASTUSTUSKYKYÄ! MAINOS Merja ja Kaitsu Itä-Helsingin kauppakeskus Lanternan sisustusliikkeessään. Regulatin käytön myötä väsymys ja uupumus väistyivät ja energiatasomme palautuivat kuin olisimme palanneet takaisin nuoruuden ikävuosiin. Ylös, ulos ja lenkille Ihmettelimme pian, kuinka hyvin Regulat vastasi odotuksiamme. Molemmat valmisteet ovat hyviä vaihtoehtoja meille, suosittelen sinistä pulloa niille, jotka tahtovat käyttää tuotetta myös ulkoisesti iholle ja punaista edistämään normaalia aineenvaihduntaa ja lihasten hyvinvointia. LUONTAISTUOTEKAUPOISTA JA TAVARATALOJEN TERVEYSTUOTEOSASTOILTA SUOMALAISTEN SUURSUOSIKKI JO NELJÄN VUODEN AJAN.. Marssin suoraan luontaistuotekauppaan, minkä jälkeen asiat alkoivat muuttua merkittävästi paremmiksi. Lisäksi aineenvaihdunta tehostui, mikä näkyi ulkoisessa olemuksessa peiliin katsoessa. Myös ulkoisia vaikutuksia Käytin alussa luomulaatuista Regulatpro Bio -tuotetta tuomaan energiaa ja vastustuskykyä. Väsymys ja uupumus vähentyivät Jaksoimme arjessa paljon aiempaa paremmin. Törmäsin artikkeliin, jossa kerrottiin saksalaisesta entsyymijuomasta, joka tunnetaan nimellä Regulat. Regulatpro Metabolic oli hyväksi myös mieheni lihaksille, mikä edesauttoi hänen palaamistaan viiden vuoden tauon jälkeen takaisin rakastamansa tennisharrastuksen pariin. Aikaisemmin ei illalla oikein tullut uni, joka sitten oli katkonaista ja aamulla väsytti. Sekä sisäisiä että ulkoisia ikääntymisen merkkejä oli alkanut jo ilmaantua
93. Kotivinkki.fi. RISTIKKO Ristikon ratkaisu kotivinkki.fi Mu-na-ri-kas-ta pää-si-äis-tä... Ei taida ihan sopia ratkaisukenttään
tiedustelut a Aarikka aarikka.com Alko alko.fi Andiamo andiamo.fi b Bik Bok bikbok.com/fi c Clas Ohlson clasohlson.fi Cos cosstores.com d Detria detria.fi e Ellos ellos.fi f Formverk formverk.com G Globe Hope globehope.com H Hemtex hemtex.fi H&M hm.com/fi House Doctor housedoctor.com Huone ett Rum huoneettrum.fi i Icepower icepower.net/fi Iittala iittala.fi Ikea ikea.fi Intersport intersport.fi j Johan & Nyström johanochnystrom.se/fi Jotex 010 195 006, jotex.fi k Kari Traa 050 533 5572 Katja Lahti elisanet.fi/katinkontit l Lush 050 564 5050, lush.fi m Makeup Eraser / Nordic Beauty Import Oy 040 5297 999, beautypopup.com Marimekko marimekko.fi n Nosh nosh.fi p Pentik pentik.com Plantagen plantagen.fi r Rosendahl rosendahl-design.fi Ruohonjuuri 010 420 4209, kauppa.ruohonjuuri.fi s Samuji 050 308 2868, samuji.com Salvequick salvequick.com/fi Seinäruusu 040 554 9894, seinaruusu.fi Sinelli sinelli.fi Stockmann (09) 1211, stockmann.fi t Tiger tiger-stores.fi Tokmanni 020 331 415, tokmanni.fi Tuias tuias.fi Z Zalando zalando.fi 123 2XU 2xu.fi Kevyempi Tilavampi Joustavampi Tärähdyksiä vaimentava www.rieker.com
Asiakastietoja voidaan käyttää markkinointitarkoitukseen. Paneelin jäsenet saavat pisteitä ja mahdollisuuden voittaa palkintoja jokaisesta vastaamastaan kyselystä. Voit voittaa Fiskarsin SnowXpert-jääraapan ja -harjan sekä -lumilapion. kilpailu Anna palautetta! Kerro, mistä pidit, mistä et. SnowXpert-jääraapan naarmuttamaton silikoniharja poistaa lumen ja kosteuden. Arvomme 10 palkintoa. Liity osoitteessa: www.kotivinkki.fi/lukijapaneeli Liity mukaan ja voita palkintoja!. Yhden palkintosetin arvo on noin 36 euroa. Kotivinkin kilpailussa 4/2016 OBH Nordican URBH Heat Los Angeles -höyrysilitysraudan ja FuzzAwaynypynpoistajan voittivat Riitta Vuorela Parkanosta, Saija Tastula Kållbysta, Marja Haro Salosta, Taru Viinamäki Seinäjoelta ja Tuija Vanha-Aho Pyhäjärveltä. Voittajille ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Onnea voittajille! PALKINNO N ARVO 36 e Vastaa & voita Osallistu JA VAIKUTA! Tule kehittämään Kotivinkkiä! Paneelissa pääset kertomaan mielipiteesi jutuistamme sekä lehden ja verkkopalvelun ulkoasusta. Mikä puhutteli tai mistä haluat lukea lisää. Kaikkien uusien liittyjien kesken arvomme kolme 42 euron arvoista Marimekon Taimi-pöytäliinaa. Vastaa 5.4.2016 mennessä osoitteessa kotivinkki.fi tai postikortilla Kotivinkki/kilpailu, 00081 A-lehdet. Kestävä autolapio pureutuu kovaankin jäähän ja lumeen
peltola@a-lehdet.fi. Tuntui, että jutun päätarkoitus oli kertoa, etteivät koirat saisi ollenkaan haukkua. Jo kuva rauhoittavasta luonnosta tasasi hengitystä. Ei painunutta eikä niin tuoretta, että tippalukko lorauttaa osan levylle käryämään. Kaipaatko ehkä vinkkejä taimikasvatukseen tai multien vaihtoon. ”Ensimmäisenä menevät uuniin muffinipannukakut.” TUOKIOKUVA top3 KOTIVINKIN FACEBOOK-SIVUILLA 3. 2. ANU PIDIN ARTIKKELISTA Stressiä se vain on, koska se auttoi tunnistamaan stressioireita kehossani. 1. Ota Kotivinkkiin liittyvä kuva ja merkitse se Instagramissa #kotivinkki. Viimeinen tsekkaus: lapset katsovat aamuohjelmia, kissalla on raksuja kupissa ja mies on asettautunut valmiiksi tarttumaan lehden kakkososaan. PÄIKKÄRIT Hiiteen lankutukset. Olen iloinen, että tilasin lehden taas tauon jälkeen. Kahvin tulee olla vastakeitettyä. Lähetä noin 1200 merkin kirjoituksesi ja kuvasi osoitteeseen anni. Vielä kahvia ei saa kaataa mukiin, ettei se jäähdy. On turvallista kaataa kahvi mukiin, sillä nyt sen saa juoda todennäköisesti kuumana. Julkaisemme joka numerossa yhden kuvan! Minun elämästäni LUKIJAKOLUMNISTINA EEVA SALMINEN KANGASALTA 96. Ensin valmistelutyö: Lasten aamupalan, aamupisujen ja aamunahistelujen tulee olla hallinnassa ennen kuin edes hakee lehteä laatikosta, jotta sen lukemiselle on minkäänlaista mahdollisuutta. Haukkuminen on eläimen kommunikointia. Mutta: pääkirjoituksen kohdalla lapset kaipaavat erotuomaria ja kissa tönäisee kännykän kivilattialle. MIETELAUSEET Herkistyimme miettimään pieniä asioita ja muistuttamaan itseämme, mitä kaikkea hyvä arki pitää sisällään. TIINA TAPETTIJUTUSTA tuli innostus pieneen remonttiin. ELINA NIIN KUIN KAIKKIIN harvinaisiin tilaisuuksiin, sunnuntailehden lukuun tulee suhtautua pikkulapsiperheessä asiaan kuuluvalla hartaudella. Viikon harras hetki saattaa kompastua omaan täydellisyydentavoitteluunsa, mutta onneksi uusia kokeilukertoja on yhtä monta kuin viikonloppuja kalenterissa. Nettisivuillamme on rutkasti asiaa kotipuutarhurille. VIRVE MINDFULNESSPIONEERI Leena Pennasen ajatukset saivat minut miettimään omia elämänarvojani. Varmista, että aamupala on valmiina tai ainakin käden ulottuvilla. Varovasti maidon kanssa! Jäähdytetty kahvi hiekoittaisi homman lähtöpisteeseen, johon ei ole enää aikaa palata. puhetta & puhinaa Kerro, mikä sinua ilahdutti, ärsytti, liikutti ja inspiroi. STRESSIÄ SE VAIN ON oli hyvin puhutteleva juttu! Luin sen useampaan kertaan. Kotivinkki.fi. @lauriilie #dallaspulla #kotivinkki ohjeen mukaan #nam #tervetuloa! :) Eeva saa palkinnoksi Fincan 500 W -tehosekoittimen, arvo noin 50 euroa. Resepteissä on tosin joskus liikaa aineksia, joita ei löydy maaseudun ruokakaupoista. Juhlapyhiin sidotut herkut, onko parempaa. Haluatko sinä jakaa palan elämästäsi Kotivinkissä. Minua puhuttelee Kotivinkin ihmisläheisyys. MARIA LEMMIKIT-PALSTAN Loppu räksyttämiselle -testi oli ärsyttävästi kirjoitettu. RAHKAPULLA Otimme varaslähdön pääsiäiseen ja leivoimme pellillisen nisuja. Lehti saa unohtamaan yksinäisyyden ja tuntemaan, että lehteä tekevät ihmiset, jotka ovat selvillä siitä, mistä tavallinen lukija tykkää. OSALLISTU Alkavatko multasormet jo syyhytä. Nyt kokeillaan, kuka pystyy venyttämään nokosiaan pisimpään (ilman että pomo huomaa)
Kevään tuoksua Kokkaa sunnuntaiaamusta erityinen. 97. ENsi numerossa KOTIVINKKI.FI Kotivinkki ilmestyy 6.4.2016 Onko sinullakin tietty pihapuu, jonka kukkimista odotat joka kevät. Kevään tuoksu tuo mieleen jo puutarhakauden: tänä vuonna istutetaan maa-artisokkaa. Ulkoillessa voisikin kaivaa myös grillin varastosta – viis muutamasta kinoksesta – ja kokkailla koko perheelle hauskaa tikkuruokaa. Kinkkumuffinssit Mantelimysli 3 x puuro Aamubriossi Kotivinkki.fi. Tuomi, luumupuu tai ehkä koristekirsikka. Nappaa siitä kodin iloksi oksa maljakkoon. Vapaahetkellä voisi aloittaa uuden neuleprojektin, kivan hapsuhartiahuivin kesäksi
Kreikkalainen hymnikirjoittaja kutsuu paastoa iloa tuottavaksi murheeksi. Perinne Isä Mitro Repo voi viettää joulua ilman kinkkua, mutta pääsiäinen ei tule ilman lammasta. Minulle pääsiäinen on elämän voimallisuuden kokemista. Olen iloinen siitä, että pieni kirkkomme on löytänyt suomalaisten sydämiin pääsiäisherkuillaan: pashalla, kulitsalla, blineillä ja lampaalla. Siksi pääsiäinen ei tule ilman paastoa. Kotivinkki.fi. Idän ortodoksista kirkkoa voi hyvin kutsua perinteen kirkoksi. Messu on minulle pääsiäisen tärkein perinne. Sykähdyttävin hetki on ristisaaton jälkeen, kun pääsiäisyön uutinen julistetaan. Pääsiäistä edeltävinä iltoina sain katsoa isäni kanssa televisiota, jotta oppisin valvomaan ja pysyisin hereillä yömessussa. Usein torkahdin isän kainaloon. viimeinen sana Sanoja, jotka saavat tunteet pintaan. Muna on uuden elämän symboli. 2000 vuoden historia antaa mallit toimia. Ilo kasvaa siitä, että ymmärrämme oman kuolevaisuutemme ja osaamme nauttia elämän täyteydestä. Kun saarnan aika tuli, minua ei näkynyt. Pappi toteaa hieman kysyen: ’Kristus nousi kuolleista’ ja koko seurakunta vastaa: ’Totisesti nousi!’ Ortodoksiseen pääsiäiseen kuuluu lukuisia muitakin perinteitä. Se velvoittaa, mutta myös vapauttaa. Pääsiäisenä ovat ovet auki taivaaseen.” * K U V A T A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O J A G E T T Y IM A G E S Isä Mitro on Helsingin ortodoksisen seurakunnan pastori ja entinen euroedustaja. Perheessämme pääsiäistä odotettiin aina enemmän kuin joulua. Olen kasvanut papin poikana 12 sisaruksen keskellä. 98. Olin nukahtanut kirkon nurkkaan kasukan päälle. 89-vuotias piispa määräsi, että pikkupojan unta ei saa häiritä. Pääsiäisen avulla jaksan seuraavaan – ja lopulta viimeiseen – pääsiäiseen. ELISA MIININ Meillä ortodokseilla on taito juhlia, iloita ja herkutella, mutta mekin pääsemme taivaaseen vain kulkemalla kaidalla tiellä. Raja-Karjalassa sanotaan, että pääsiäisenä aurinko tanssii taivaanrannalla ja linnut laulavat paratiisin ja kuolemattomuuden sinfoniaa. Viisivuotiaana sain kunniatehtävän kantaa piispan sauvaa pääsiäismessussa saarnan ajan. Me esimerkiksi värjäämme kananmunia ja annamme niitä lahjaksi
tiistaisin 20.00 SUOMEN IHANIMMAT HÄÄT 12 IKIMUISTOISTA JUHLAA
Totuus löytyy suomalaisesta saunasta, ruotsalaisista dekkareista ja belgialaisesta suklaasta.. Totuus löytyy kotoa. Pal.vko 2016-14 398925-1606 Totuus löytyy kahden tunnin vaahtokylvystä