suljettu BRDS Softshell TAKKI • S-XL • 2-laatu, värivirhe Suomi ÖLJYKYNTTILÄ • paloaika n. Av.: ark. 21530 Paimio p. PAIMIO: Jokipellontie 2, puh. Puinen TAITEILIJAN SALKKU 112-osainen Polar ÖLJYKYNTTILÄ • valkoinen • paloaika n. LEINO OY Paimio 040 568 6650 kuljetusleino.fi Asematie 1, 21530 Paimio • Puh. JOULUA SISÄSIVUILLA NRO 97. 02 473 2602 www.cafeasta.fi JOULUTORTUT Täynnä Joulun makua! Joululeivät, koristellut piparit, jouluiset kahvikakut. klo 9-12 Joulupäivänä 25.12. SULJETTU Tapaninpäivänä 26.12. 9-19, la 9-16 Tarjoukset voimassa 24.12.2021 asti tai niin kauan kuin varatut erät riittää. 045 671 6528 Muistathan myös lemmikkiäsi jouluna. Meiltä herkut ja lelut lemmikeille. 1,80€ Pils 5,5% Lager 4,7% Voimassa 22.11.-21 alkaen. SULJETTU Hyvää Joulua! Peipposen liiketalo Vistantie 27. ja 26.12. klo 9-13 25. pant. 8.00–17.00, la 9.00–14.00 Asematie 2 Paimio, p. 473 2142 Joulun aukioloajat: tiistai-torstai 9-18 jouluaattona 9-12 SANTALA www.sportia.fi JOULUN PARHAAT LAHJAT COLLEGEHOUSUT miehille JOULUSUOSIKKI SPORTIAN LAHJAKORTTI IGNITE SYKEMITTARI TEKNINEN LÄMPÖKERRASTO aikuisille ja lapsille GT1000 täysvaimennetut LENKKARIT MERINOVILLA-/BAMBU PAITA TAI HOUSUT naisille ja miehille MERINOVILLAINEN KYPÄRÄHUPPU 18€ JA TUUBIHUIVI 13€ 49 90 (54,90) 29 90 (45€) 215 ,(229€) 14 90 (15,90) 24 90 (29,90) 24 90 (39,90) (120€) 99 ,(130€) GORETEX KALVOLLA 115 ,(69,90) 39 90 RAISKI NAISTEN TEKNINEN VÄLITAKKI R+ mitoituksella LÄMPÖSUKAT 2 pr/pkt LÄMPÖSUKAT 2 pr/pkt Mitä teillä katetaan joulupöytään?. klo 9-19 jouluaattona 24.12. vuosikerta 2,30 € Irtonumero www.kuntsari.fi talousporssi.fi Tuotteet tarjolla myös muissa myymälöissä valikoiman mukaan. TIISTAINA 21.12.2021 105. 55 h 10 kpl LOPPUERÄ! Lintula TALIPALLOSANKO 30x90 g 10 € 2 kpl Kuljetus PERTTI J. Tilaa jouluherkut valmiiksi pakattuna! Kahvila-Konditoria-Myymälä Leipomo-Konditoria VISTANTIE 12, PAIMIO PUH. Katjan Lemmikkipalvelu Löydät meidät myös facebookista Ark. Katso aukioloajat netistä. 96 h • 4 kpl/pkt Gourmet Perle Mini Filets 60x85 g AURINGONKUKANSIEMEN • kuorittu • 20 kg säkki Hau-Hau Champion KANAFILEE 800 g Roco TUULILASINPESUNESTE • -20°C • 4 l SHOKKI! SHOKKI! SHOKKI! 5,95 2 pkt 4 kannua 2 säkkiä LOPPUERÄ! KISSOILLE LAHJAKSI! KOIRILLE LAHJAKSI! LINNUILLE JA ORAVILLE LAHJAKSI! JÄTTIPUSSI 59,95 3,75/kpl 39,95/sk 800 g 9,95 3 pkt ERÄ! -25 % -50 % JOULUKORISTEET JOPA KAIKK I -40 % JOULUVALOT KAIKK I -25 % LYHDYT KAIKK I Kotimainen JOULUTÄHTI Monilatvainen KANSANMASKI • 50 kpl/pkt • musta tai sininen Artist AKRYYLIVÄRIT 24 kpl ja VÄRIPALETTI Kukko Lager tai Pils SALKKU 12 x 0,33 l Sis. 9 95 10 € 70 € 19 95 7 99 19 95 11 € 6 95 2 99 16 92 15 60 29 95 5 € Palvelemme 24.12. 0440 589 707. 010 567 7080 MA-PE 9-19, LA 9-15 • Tervetuloa! JOULUN AUKIOLOAIKAMME Ti-to 21.12.-23.12
suljettu, 27.-29.12. 0500 524 823 16.-23.12. alk. KUULUTUS SAUVON KUNTA MERIHELMEN RANTA-ASEMAKAAVA Sauvon kunnassa osalle kiinteistöä 738-491-2100 Merihelmi on tullut vireille maanomistajan aloitteesta ranta-asemakaavan laatiminen. p. Virastot ovat suljettuina joulun ajan 23.12.20217.1.2022. klo 8-12, 25.-26.12. klo 8-19, aattona 24.12. Tällä ilmoituksella vireilletulosta ilmoitetaan osallisille maankäyttöja rakennuslain 63 §:n perusteella. 9 € HIEKOITUSSEPELIT 20 KG , N. LUMITYÖKALUJA. 25.12.-26.12. Suljettu, 6.1. klo 9-12. 050 5948901 1.1.-7.1.2022 puh. 8-18, 1.1. 14.-23.12. 8-15, 24.-26.12. 500 KG JA N. Ranta-asemakaavan osallistumisja arviointisuunnitelma (OAS) sekä kaavaluonnos pidetään nähtävillä 22.12.2021-31.1.2022 kaavan laatijan tiloissa Turussa sekä osoitteessa www.rantaasemakaava.fi/projektit/sauvo. Suljettu Autokuski vapaana jouluaattona. tilaajapalvelija.fi www.kuntsari.fi. klo 8.15 – 15.45) Miten voimme auttaa. Sosiaalitoimen päivystys 23.12.-31.12.2021 puh. 044 929 06 06 KYLLÄ SILLÄ ON VÄLIÄ, MIKÄ ON TOTTA! LUE KUNNALLISLEHTEÄ. Myynnissä myös vihtoja. klo 10-15 Pussitie 4, Paimio Puh. 8-17, 30.-31.12. Osalliset voivat esittää mielipiteensä OAS:sta ja kaavaluonnoksesta kaavan laatijalle nähtävilläolon aikana, mielellään kirjallisesti: Pasi Lappalainen, Nosto Consulting Oy Brahenkatu 7, 20100 Turku puh. 750 KG SÄKEISSÄ. Pandemiasta johtuen Sauvon kunnan virastot ovat toistaiseksi auki ainoastaan ajanvarauksella. Toivotamme kaikille hyvää joulua. 0400 858101 pasi.lappalainen@nostoconsulting.fi Nosto Consulting Oy Avoinna: aattona 24.12. KUNNALLISLEHTI 2 tiistaina 21.12.2021 ••TANNISET•• KIITOS KULUNEESTA VUODESTA! RAUHALLISTA JOULUA JA ONNELLISTA UUTTA VUOTTA 2022! PAIMIONTIE 452 02-4776500 TANNISET.COM 24.12.21 suljettu 27.-30.12.21 klo 7-15 31.12.21 klo 7-12 1.1.22 suljettu UV AATTO 6:30-21 UV PÄIVÄ 10-21 Perinteinen, Siperian mustakuusi ja Serbian kuusi. Ilotulitteiden myynti 27-31.12 Joulun aukioloajat: 23.12. Piikkiön kukkakaupan vieressä Kukkakaupan aukioloaikana! 11.-24.12. (02) 473 2176 Avoinna: ti 21.12.to 23.12. Puh. Kotiinkuljetus. Voit hoitaa kaiken tilausasioinnin myös helposti verkossa. Sauvon kunnanhallitus SAUVON KUNNANVIRASTON TOIMIPISTEET OVAT SULJETTUINA 23.12.2021 – 7.1.2022 Avoinna ark 8-17 | La 10-13 SAUVON PARAS RAUTAKAUPPA PULKKIA ALK. klo 10-15. Tilaajapalvelu palvelee sinua puhelimitse 02 770 2626 (ark. AAMUSTA ILTAAN! Joulun kauneimmat, viljellyt kotimaiset J O U L U K U U S E T Paimiossa lukiota vastapäätä, Sepäntie 1. 050 4720614 Teknisen toimen palvelupyynnöt tai vikailmoitukset kirjataan kunnan Internet-sivujen kautta palvelupyyntöinä Granlund Manageriin. AAMUSTA ILTAAN! 13.12
(Ilmoitukset viimeistään ke 22.12. Rokotuspaikkoina toimivat Oskarintalo, Kaarinan pääterveysasema sekä Littoisten ja Piikkiön terveysasemat. JAN SUNDMAN Sinun lehtesi Kustannustuen viides hakukierros alkaa Valtiokonttori avaa yritysten määräaikaisen kustannustuen sähköisen hakupalvelun tiistaina 21.12 kello 9. – Järjestämällä rokotustalkoot Kaarina vastaa valtiovallan ja Varsinais-Suomen sairaanhoitopiirin toiveisiin nopeuttaa rokotuksia. Myös lääkärit ovat mukana rokottamassa Kaarinassa on tänään tiistaina ja huomenna keskiviikkona mahdollisuus hakea pop uprokotus vielä ennen joulua. rokoteannoksia kello 9–20 välisenä aikana. 020 7749 880 www.poppankki.fi/piikkio Kaarinassa rokotetaan talkoilla kaksi päivää KAARINA Kaupunki järjestää tällä viikolla tiistaina ja keskiviikkona kaksipäiväiset rokotustalkoot koronarokotusten edistämiseksi. KUNNALLISLEHTI 3 tiistaina 21.12.2021 TARJOUKSET löydät sivuilta 8-9 Tervetuloa edullisille ostoksille! Ilmoitusasioissa Sinua palvelee: Maija Aro 02 588 8652, maija.aro@kunnallislehti.fi Raija Kirveskari 02 588 8653, ?raija.kirveskari@kunnallislehti.fi JOULUTERVEHDYSLEHTIILMESTYY PE 24.12. Tuen saamisen edellytyksenä on, että yrityksen liikevaihdon täytyy olla laskenut yli 30 prosenttia vertailuajankohtaan nähden. Tavoitteena on rokottaa kahden päivän aikana 2 500 kaarinalaista. Rokotustapahtumassa annetaan 1.-3. Alle 30-vuotiaiden miesten rokotukset on keskitetty Oskarintalolle, koska muissa rokotuspaikoissa käytetään rokotteena Modernaa, jota ei heille suositella. Päivystys ja muut akuutit palvelut toimivat kuitenkin normaaliin tapaan. klo 16) Ti 28.12. (Ilmoitukset viimeistään pe 17.12. Kustannustuen viides kierros on rajatumpi, ja se on suunnattu erityisesti majoitus-, ravintolaja tapahtumaaloille. Samasta syystä riskiryhmiin kuuluvien 5–11-vuotiaiden lasten rokotuksia annetaan vain pääterveysasemalla kello 8–19.30. . klo 16) Pe 24.12. Kaarinalaisia kutsutaan osallistumaan talkoisiin ottamalla rokotus, kaupungin tiedotteessa kerrotaan. KUNNALLISLEHTI ILMESTYY JOULUN TIETÄMILLÄ SEURAAVASTI; Ti 21.12. Tuen hakeminen edellyttää, että yrityksellä on Y-tunnus. klo 16) Pe 7.1. Kunnallislehti ei ilmesty PIIKKIÖ KAARINA TOIVOTTAA HYVÄÄ JOULUA! Puh. klo 16) Ti 4.1.2022 (ilmoitukset viimeistään pe 31.12. Varaathan oman joulutervehdyksesi viimeistään pe 17.12. Lasten rokotteena on Corminaty. Kolmansia rokotteita annetaan ensisijaisesti keskiikäisille ja ikääntyneille. Rokotustapahtuman takia terveyskeskuksen normaali toiminta rajoitetaan minimiin ja osa ei kiireellisistä ajoista on peruttu, jotta koko terveyspalveluiden henkilöstö hoitajista lääkäreihin voi keskittyä rokotteiden antamiseen. Valtiokonttori on maksanut tähän mennessä kustannustukea yhteensä noin 760 miljoonaa euroa.. Tietoa tuen hakemisesta on saatavilla kattavasti myös kustannustuen verkkosivuilla osoitteessa haekustannustukea.fi. Kunnallislehti ei ilmesty Pe 31.12. Tapahtumaan voi tulla ilman ajanvarausta tai varaamalla ajan netistä. Siellä on myös laskuri, joka auttaa tukimäärän arvioinnissa ja vertailukauden selvittämisessä. (Ilmoitukset viimeistään ke 29.12. Hakuaika päättyy 18.2.2021. Kolmannen rokoteannoksen voivat ottaa ne yli 18-vuotiaat, joilla toisesta rokotteesta on kulunut vähintään 5 kuukautta tai voimakkaasti immuunipuutteiset, joilla toisesta rokotuksesta on kulunut kaksi kuukautta. Kustannustuki perustuu liikevaihdon muutokseen.
Alle 30-vuotiaita on 64 ehdokasta. . . Valtaosa ehdokkaista, 278, on 45–60-vuotiaita. Perussuomalaisista lähtöpassit saanut ja uuden puolueen perustaneen Ano Turtiaisen Valta kuuluu kansalle -puolue keräsi Varsinais-Suomessa listoilleen 17 ehdokasta. kand., Shelby Jaana, kääntäjä ja Shelby Jesaja, opiskelija. Aluevaltuustot aloittavat toimintansa maaliskuussa 2022. Pienimmistä puolueista eniten ehdokkaita on Liike Nytillä, joka asetti Varsinais-Suomessa ehdolle 27 henkilöä. tammikuuta 2022. Turun itäpuolta katsoen eniten paikallisia ehdokkaita onnistuivat asettamaan kristillisdemokraatit, joilla on 17 paikallista nimeä aluevaaleissa ja näistä 11 on kaarinalaisia. . joulukuuta Eli jouluaaton aattona. . FAKTA Aluevaalit tammikuussa . Tältä näyttää vaalikone Kuntsarin nettisivuilla. Ehdokkaiden keski-ikä on 49 vuotta. Palvelujen rajallinen rahoitus on myös ehdokkaiden pohdittavana. Oikeusministeriö vahvistaa ehdokasasettelun ja ilmoittaa ehdokkaille äänestysnumerot 23. Niistä todennäköisesti tulee tietoa maanantaina iltapäivällä tai illalla ja kerromme näistä lisää nettiuutisissamme. KUNNALLISLEHTI tiistaina 21.12.2021 | kuntsari www.kuntsari.fi UUTIS 4 TIISTAI Seitsemän nimeä lisää Muutama aluevaaliehdokas oli pudonnut pois perjantain lehden listauksesta, toki ne nettisivuilla näkyvät. Toistaiseksi ehdokkaat ovat vastanneet varsin vaisusti vaalikoneeseen, mutta he voivat täyttää vaalikonetta lähes vuoden loppuun asti. Ne siirtyvät hyvinvointialueille, joiden päättäjät valitaan. Koko Varsinais-Suomeen tartuntoja kirjattiin THL:n lukujen mukaan 362 ja niistä 145 merkittiin Turkuun. Vaalit ovat tärkeät siksi, että esimerkiksi terveyskeskukset, hammashuolto, erikoissairaanhoito, vanhustenja vammaisten palvelut, sosiaalihuolto, lastensuojelu ja pelastustoimi ovat jatkossa hyvinvointialueiden toimintaa. . Käy katsomassa, mitä mieltä ehdokkaat ovat. Aluevaltuustot aloittavat työnsä maaliskuussa 2022. Ennakkoäänestys kotimaassa on 12.-18. Aluevaalikoneessa ehdokkaat vastaavat 15 kaikille yhteiseen väitteeseen. tammikuuta 2022 . Paimioon ja Sauvoon viikonlopulla 17 tartuntaa KORONA Tartuntojen kasvu maassa jatkuu, eivätkä tartuntaluvut näytä meillä paikallisestikaan hiipuvan. Vaalit käydään siksi, että Suomessa tehdään yksi lähihistorian suurimpia uudistuksia. Lisäksi Varsinais-Suomen aluevaltuustoon pyrkii kolme sitoutumatonta ehdokasta. Kaarinassa tapauksia oli 28 ja Salossa 22. Varsinais-Suomen hyvinvointialueen valtuustoon pyrkii maakunnassa yhteensä 742 ehdokasta. Ehdokasasettelu päättyi 14. Piraattipuolueella on Varsinais-Suomessa kuusi ehdokasta. . Listoilta puuttui muutamia kaarinalaisia ehdokkaita, kuten perussuomalaisten Kvist Mårten, lääketieteellinen johtaja, dosentti. Voimakkaasti heikentyneen koronatilanteen vuoksi Lounais-Suomen aluehallintovirasto ilmoitti maanantaina harkitsevansa aiempaa kireämpiä rajoitustoimia alueelleen. . Tarvitaanko palveluseteleitä, pitääkö hyvinvointialueen hankkia käyttämänsä kiinteistöt itselleen ja jyrääkö Turku muut kunnat. Palvelut rahoittaa valtio ja rahaa on rajallinen määrä. . Ehdokkaista 392 on miehiä ja 350 naisia. Vaaliliitosta johtuen Varsinais-Suomessa on 83 kokoomuslaista ehdokasta ja 15 rkp:n ehdokasta. Varsinais-Suomeen valitaan 79 aluevaltuutettua. Ehdokkaille vaalikone on ollut auki jo joulukuun alusta asti ja sulkeutuu 29. . Lähde: Oikeusministeriön vaalit. Näiden lisäksi ehdokkaille esitetään kymmenen VarsinaisSuomen hyvinvointialuetta koskevaa väitettä. Yli 60-vuotiaita ehdokkaiden joukossa on 174. Paikallisten ehdokkaiden kokonaismäärä on peräti 84. Yksi väitteistä koskee maakuntaveron käyttöönottoa. . Tartuntatautilakiin ja alueellisten koronakoordinaatioryhmien lausuntoihin pohjautuva rajoitus olisi voimassa ainakin vuoden loppuun. . Myös hoitohenkilökunnan pulaan puututaan kahdella väitteellä. joulukuuta. Valmistelussa olivat sekä kaikkien yleisötilaisuuksien kieltäminen sisätiloissa ja ulkotiloissa että asiakasja yleisötilojen käytön lyhytaikainen rajoittaminen. Varsinais-Suomea koskevissa väitteissä kysytään muun muassa pitääkö jokaisessa Varsinais-Suomen kunnassa pitää olla vähintään yksi sosiaalija terveysasema. . joulukuuta. Täysillä listoilla eli 98 ehdokkaalla vaaleihin lähtevät Vasemmistoliitto, vihreät, kristillisdemokraatit, keskusta, Perussuomalaiset ja Sdp. SEURAA www.kuntsari.fi Hytevaalien vaalikone avoinnakäy katsomassa ehdokkaiden kantoja Aivan uudet vaalit, aluevaalit järjestetään tammikuussa. Kunta ei enää vuoden 2023 alusta järjestä sosiaalija terveyspalveluja. Ensimmäisten aluevaalien vaalipäivä on sunnuntai 23. . fi-verkkosivut. . Vaalikone auttaa äänestäjää löytämään itselleen sopivan ehdokkaan tammikuun aluevaaleissa. Kaikkien vaalikoneyhteistyössä mukana olevien medioiden yhteisissä väitteissä pyydetään kantaa esimerkiksi siihen, voidaanko digija etävastaanotoilla korvata terveysja sosiaalihuollon lähipalveluja. TS. Kristillisten listoilta oli pudonnut pois kuusi nimeä: Lehtonen Veijo, putkiasentaja, Roine Liisa vastaanottoavustaja, eläk., Seivästö Anne, lääkäri, Seivästö Ismo, rovasti, hum. Turun Sanomien ja yhtymän paikallislehtien aluevaalikone on tehty yhteistyössä Alma Mediaan kuuluvan Iltalehden ja useiden maakuntalehtien kanssa. Myös kokoomuksella on täysi lista, mutta puolue on vaaliliitossa Rkp:n kanssa. Yhdellä ehdokkaalla vaaleihin lähtevät maakunnassa Liberaalipuolue, Kansalaispuolue ja Kristallipuolue. Kunnallislehden aluevaalikone on avoinna Kuntsari.fiverkkosivuilla. Paimioon kirjattiin viikonlopulla kymmenen uutta tartuntaa ja Sauvoon seitsemän. Aluevaaleilla valitaan 21 hyvinvointialueen aluevaltuustot, joiden tehtävänä on sosiaalija terveydenhuollon sekä pelastustoimen järjestäminen alueellaan. Aluevaalikone toimii Turun Sanomien, Kalevan, Lapin Kansan, Kainuun Sanomien, Länsi-Suomen, Keskipohjanmaan, Uuden Suomen ja Iltalehden verkkosivuilla. Aluevaltuutetut päättävät miten palvelut järjestetään
Leikkuuveitsi ei myöskään enää heilu kaupan leikkaamossa, vaan kinkut saapuvat myymälään valmiina ja kymmenissä eri kokoja malliluokissa. Paimion K-Supermarketin kauppias Hannu Viitanen Kauppias Hannu Viitanen, osastopäällikkö Tiina Tuomisto-Aaltonen ja Anni Viitanen esittelevät kinkkujen eri ääripäitä: Hifistelijä turvautuu yli kymmenkiloiseen, kun taas selvästi suosituimpia ovat 5-7 kilon luulliset ja 2-4 kilon luuttomat kinkut. Tavallaan hassua ajatella, että vielä muutamia kymmeniä vuosia sitten se oli maatalon aivan peruskinkku, Viitanen naurahtaa. – Kasvisruokavaliota noudattavat ovat yleensä itse aika tietoisia eri vaihtoehdoista ja toki haluamme palvella kaikenlaisia ruokavalioita noudattavia mahdollisimman hyvin. Ehkä korona-aikana on huomannut sellaisen trendin, että perinteitä ja ruokaa arvostetaan vielä enemmän. – Ollaan kiinnostuneita esimerkiksi siitä, minkälainen rasva kinkulla on, mistä liha on peräisin ja miten luu sijaitsee kinkussa. Se on ihan luonnollista, Viitanen sanoo. 02 5888650/toimittajat Perinteinen possukinkku on edelleen joulupöydän kunkku . Kasvisvaihtoehtojakin löytyy, mutta niiden menekki ei ole vielä ainakaan noussut haastamaan lihavaihtoehtoja. Suosituin malli on edelleen tuoresuolattu luullinen kinkku. Keskikoko asettunut 5–7 kiloon Kinkuissa itsessään keskikoko on hieman vuosikymmenien aikana laskenut ja asettunut 2020-luvulle tultaessa 5–7 kiloon. – Se on juuri sellainen 5–7 kilon luullinen juhlakinkku. Se korostuu varsinkin jouluna, joka on muutenkin aikana perinteitä korostavaa, Viitanen miettii. JAN SUNDMAN Joulupöytään haetaan monenlaista perinteisempää ja myös modernimpaa vaihtoehtoa. Kinkkuja löytyy laidasta laitaan, mutta kasvisruokavaliota noudattava voi kokeilla esimerkiksi vöner-varrasta. Jos ennen oli vallalla ajatus, että ainoa oikea kinkku on vähintään viiden kilon mötkäle, ei se enää pidä paikkansa. – Ennen joulunalusaika oli todella kiireistä aikaa kaupan omassa leikkaamossa, kun kinkkuja leikeltiin ja verkotettiin hirveällä tahdilla. – Kyllä sen huomaa, että esimerkiksi HK:n ja Kivikylän tuotteet ovat varsinaissuomalaisille se juttu. Se on vähän kuin autokauppaa, niitä todella mittaillaan, ihastellaan ja tutkitaan hyvin tarkasti jo kaupan tiskillä, naurahtaa osastopäällikkö Tiina Tuomisto-Aaltonen. Entä millainen kinkku kauppiaan omasta joulupöydästä aattona löytyy. Kaupoissa oli silloin ekstratyövoimana monta lihanleikkaajaa vain joulusesongin takia. Korona-aika on jopa korostanut perinteitä PAIMIO Jan Sundman Ruuhka Paimion K-Supermarketin lihatiskin edustalla kiihtyy puoliltapäivin, kun tuoresuolattuja kinkkuja aletaan latoa kylmäaltaaseen. – Nyt on neljäs vuosi itselläni kauppiaana Paimiossa ja voi sanoa, että myytyjen porsaskinkkujen määrä on kasvanut vuosi vuodelta. Yli kymmenenkin kilon kinkkuja menee edelleen, mutta vain spesiaalitapauksissa. Nykyisin lihataloilta saadaan myös parin-kolmen kilon aivan aitoja luuttomia kinkkuja. Kauppias Hannu Viitanen sanoo, että porsaskinkkujen suosio on tuntunut korona-aikana vain kasvavan. Eli se kaikkein yleisin, Hannu Viitanen hymyilee. Paimio ja VarsinaisSuomi on perinteistä sikalaseutua, joten myös kinkun toivotaan olevan lähituotantoa. . Kinkkuja kokeillaan, mittaillaan ensin silmin ja sen jälkeen vielä käsin, jonka jälkeen lisäkysymysten kanssa on aika siirtyä palvelutiskin puolelle. Vaikka ruokapuhe on viime vuosina kääntynyt kasvisvaihtoehtoihin ja lihan kuluttamisen vähentämiseen, ei puhe konkretisoidu ainakaan jouluviikolla. Esimerkiksi vöner-varras on hyvännäköinen ja laadukas vaihtoehto joulupöytään, Viitanen vinkkaa. Pohjanmaalla se on taas Snellmann ja jossain muualla taas joku muu. Paimiossa on oma vankka kannattajakuntansa myös kalkkunalle.. Vöneristä vaihtoehto porsaalle Paikallisuus on tärkeää paimiolaisille jouluruuan ostajille. – Sellaisiakin kinkkuhifistelijöitä on vielä olemassa, jotka haluavat sen yli kymmenen kilon kinkun vaikkapa leivinuunissa kypsennettäväksi. Nykyisin vaihtoehtoja on paljon enemmän ja ne tulevat meille suoraan sellaisenaan, Viitanen kertoo. Ehkä korona-aikana on huomannut sellaisen trendin, että perinteitä ja ruokaa arvostetaan vielä enemmän. KUNNALLISLEHTI tiistaina 21.12.2021 5 Kerro uutisvinkki toimitus@kunnallislehti.fi, p
Koskista. Ketä sinä kiittäisit?. Kotihoidon henkilökunta haluaa kiittää henkilöä, joka lahjoitti ventipressin heidän käyttöönsä. Kysyin Paimion terveyskeskuksesta kolmatta koronarokotusta. Edelleen palvelee myös tavallinen tekstiviesti numeroon 050 439 0009. Kiitoksen kohteita ja kiitollisuuden aiheita löytyy runsaasti ihan läheltä, joten tästä vähän kiitosta kehiin näin joulun alla. Länsimaiden asukkaiden suuri etuoikeus on nauttia ympäri vuoden kaksi hyvää ja ravitsevaa ateriaa päivittäin ja välipalat päälle. Ei siksi, että kehottaisimme lukijoitamme ylensyöntiin ja mässäilyyn. . Roskista puheenollen: onnea on muovinkeräysastia omassa portinpielessä, sen hankkimisesta kiitän itseäni ja tyhjennyksestä H. Kiitos varhaiskasvatuksen ja koulujen henkilökunta! Lämmin kiitos ja kumarrus myös terveydenhuollon henkilökunnan työpanoksesta näinä aikoina. Alakoulun opettaja osoittaa yksitellen oppilaita: ”sinä et osaa, sinä et osaa, sinä et osaa..” Työelämässä tämä olisi epäasiallista käytöstä ja kiusaamista. Ketä sinä kiittäisit. Iso kiitos lasten, nuorten ja vanhusten kanssa työskenteleville ja heidät huomaaville. Kiitos kiertoliittymän rakentajat, rakentamisen mahdollistajat sekä vilkkua ympyrässä oikeaoppisesti käyttävät ja oikeaan suuntaan ajavat henkilöt. Vastaus iloa jouluun -kirjoittajalle: Olisimme ehdottomasti mukana jakamassa joulumieltä kukkien viennillä. Kaikki tiedotusvälineet toitottaa, että menkää hakemaan rokote heti kun se on mahdollista. Miksikö. Yhdessä syöminen ja rauhallinen keskustelu ruokapöydässä alkaa olla harvinaista ylellisyyttä. Kui varte. Rauhaisaa joulunaikaa toivottaen Paimion Kukkapalvelu . Sauvon koulussa ei ollut riittäviä koronatoimia! Odotan kuulevani paljon parannuksia terveysturvallisuudessa ennen paluuta kouluun joululoman jälkeen. Sanottiin, että seuraava aika on 19. Paimion musiikkiopistolle kiitos syksyn musisoinneista ja erityisesti siitä, että kolmen tyttären soittotunnit järjestyivät samaan aikaan. Kiitos värikkäiden jouluvalojen ripustajat ja muutkin mustavalkoisuuden välttäjät, kiitos kirkkaat kuutamoiset aamut, kiitos pimeät illat ja heijastinta käyttävät kansalaiset. Valitsimme jouluviikon alkupuolelle ruokateeman, koska jouluruokien suunnittelu, valmistaminen ja nauttiminen on – kyselyjen valossa – suomalaisille tärkeää ja mieluisaa vuodesta toiseen. Meillä on jopa varaa ”harrastaa” ruuanlaittoa ja tähdätä kotikeittiöissäkin kulinaristisen herkutteluun ja nautiskeluun. Mikä kestää. Ja sitten on tämä koronaaika. Perttu Hemminki Vaikka Suomi on kärkipään hyvinvointivaltio, on ruokailu perheissä usein kiireistä ja satunnaista, jopa einesvoittoista. Välillä hymyssä suin, toisinaan kattiloita kiukkuisina paiskoen. Ruokia ja viinejä käsitteleviä aikakauslehtiä tilataan ahkerasti. Tässä jouluviikon Kunnallislehdessä on poikkeuksellisen paljon ruokaan ja juomaan liittyviä artikkeleita. Vieraileva lauluyhtye lauloi erityisen kauniisti. . Ja tässä kyse lapsista! Vuodesta toiseen . Jo kokee ehkä nyt, että joulun tullessa on paikallaan hemmotella hieman sekä läheisiään että itseään. KUNNALLISLEHTI MIELIPIDE 6 tiistaina 21.12.2021 KOLUMNI KUNNALLISLEHTI 105 vuotta Paimio Sauvo Kaarina PÄÄKIRJOITUS Syö hyvin, mutta älä ylen! Läheskään kaikissa maailman maissa ei vietetä joulua eikä varsinkaan yltäkylläistä joulua. Adventtiaikana jouluruoka on myös suosittu puheenaihe. . Katariina Mikkola Kiitos! Lähetä whatsapp! Nyt voit lähettää nasevat maksuttomasti whatsappviestillä numeroon on 0504780686 tai sitten nettisivujen kaavakkeen (www.kuntsari.fi – nasevat) kautta. Kiitos myös metsä ja polku jalan alla, kiitos kaikki erilaisten polkujen raivaajat, kiitos tänäkin syksynä ahkeroineet seurojen ja yhdistysten talkoolaiset ja kiitos, kun kannat roskasi luonnosta kotiin. Kiitos Paimion kaupunginkirjastolle kaikesta hyvästä palvelusta ja erityisesti jouluaiheisen aineiston esillepanosta. . Mutta jos joku kumminkin tuntee joulun ruokahankintojensa johdosta ikävää oloa, voi sitä keventää vaikkapa osallistumalla Unicef-keräykseen tai tukemalla kotimaan vähävaraisten perheiden joulunviettoa. Moni on ollut pitkään jatkuneen pandemian vuoksi varsin uupunut ja ehkä hieman ahdistunutkin. Ja samaan aikaan toisella puolella maapalloa nähdään nälkää. Rokotteita on riittävästi, mikä Paimiossa mättää. Onk sulki joku miälipire. Miksi Paimiossa ei saa rokotusta . NASEVAT . Nyt olemme päässeet myös kuulemaan nuorten soittajien esityksiä, ja tunnelma näissä tilaisuuksissa on ollut erityinen. Olemme viime ystävänpäivänä tehneet Paimion kaupungin vanhuspalveluiden kanssa yhteistyötä vastaavan projektin tiimoilta. Ja täytyy muistaa, että vaikka Suomi on kärkipään hyvinvointivaltio, on ruokailu perheissä usein kiireistä ja satunnaista, jopa einesvoittoista. tammikuuta. Esimerkiksi työpaikkojen taukotiloissa käydään jo viikkoja ennen joulua vilkkaita keskusteluja laatikkoruokien ihanuudesta tai kamaluudesta, kinkun asemasta joulupöydässä, perinteisten jouluruokien askeettisuudesta, parhaista lihapullaresepteistä (joidenkin mielestä lihapulla ei kuulu ”oikeaan” joulupöytään), kotisinapin tekemisestä ja siitä, saako vai kuuluuko rosollissa olla silliä. Seurakunta saa erityiskiitoksen Kauneimmista joululauluista! Siellä heräsi joulumieli. Kiitos kaikki kadulla tervehtijät, silmiin katsojat ja selän takana hyvänpuhujat. Tulemme varmasti myös tulevanakin ystävänpäivänä järjestämään iloa vanhuksille. . Miten tämä on mahdollista. Me emme kuitenkaan itse pysty järjestämään kyseistä asiaa vaan tarvittaisiin taho, jonka kanssa tehdä yhteistyötä. . Sauvon vanhustyön henkilökunta kiittää lämpimästi kaikkia jouluruokailun järjestämiseen osallistuneita tahoja. Näitähän riittäisi. Vaikea siitä on ketään soimata. Lasten maskinkäyttöä on valvottava, muuten se ei toteudu käytännössä Lasten terveys etusijalle Kiitos on pieni suuri sana, yksi elämän tärkeimmistä. . Eikä myöskään siksi, että kuvittelisimme mieluisan ja onnistuneen joulunvieton olevan automaattisesti kytköksissä ruokaan ja juomaan. Julkkiskokit vilahtelevat TV-ruudussa tavan takaa. Iloista joulunaikaa kaikille! . Mikä Paimiossa mättää, kun koronarokotuksiin ei saada vauhtia. Kiitos sinulle, joka olet ilahduttanut läheistäsi. Aikuisille lahjat eivät tutkitusti ole likimainkaan niin tärkeitä kuin hyvä ruoka ja juoma sekä sävyisä yhdessäolo. Ja ennen omikronin leviämistä. Ja sen lisäksi vielä syödä viikonloppuisin ja juhlapyhinä monenlaisia ihmeellisiä herkkuja. Kirjasto on myös jouluinen menovinkkini: joulukirjoja, -levyjä ja -nuotteja jäi vielä teillekin lainattavaksi! Kirjasto on joulunkin alla kiireen tuolla puolen. Miten ni
Ruodutuksen ratsutiloiksi kelpasivat vain suurimmat tilat, jotka verovapautusta vastaan varustivat hevosen ja ratsumiehen. Joskus on hyväkin ollakin ymmärtämättä. Sielläkään ei ole tarpeeksi henkilökuntaa, kuten ei juuri missään muuallakaan. Metsä ei pelota, ei eksytä, valkeus vie ohi pimeän ja tunne pelosta katoaa. Lista on loputon. Ylimääräisiä kuluja ei yleensä voi olla missään tuotannon vaiheessa, ja kaikessa tarvitaan hyvää harkintaa ja suunnittelua. Näin pimeänä vain metsän ja öisen tien vieressä olevat katajat. Viime vuoden heikko sato yhdistettynä tämän syksyn järkyttävän nopeaan kustannustason nousuun tekee yrittämisestä todella vaikeaa, mikäli tuotteiden hintoihin ei saada pysyvää tasokorotusta. Suomen kieli on ”siansaksaa”, koko ajan muiksi kieliksi muuttuvaa. Paimiosta hallintoneuvostoon kuuluu Jaana Hölsö ja Kaarinasta myös Jere Järvinen. Yhtäkkiä valo kirkastaa maiseman ja polku on helppo. Asia tiedetään, resurssipula, mutta kukaan ei uskalla kyseenalaistaa asiaa. Olenko coolimpi äiti tai isoäiti, jos opettelen uuden kielen Paimion murteen rinnalle. Johtokunnan uudeksi jäseneksi valittiin Mikko Mäkitalo Mika Tuomolan jäädessä pois johtokunnasta. Tarkempia suunnitelmia joululahjarahan käytöstä ei seuramme hallitus ole vielä tehnyt, mutta esiin nousee helposti esim. Kun olin nuorempi, pidin kädestä, ohjasin yli tien. Miten silloin saadaan yhteys teiniin. KOLUMNI. Enkö ymmärrä mitä on bondaaminen tai boomeri. Itse henkilökohtaisesti inhoan ”sankari” sanaa, kun sitä käytetään loppuunpalaneista hoitajista. Uskomme, että tämä nyt saatu rahallinen tuki on hyvin ansaittu ja, että löydämme sen käyttöön parhaat mahdolliset kohteet. Hevoskasvatusyhdistys Hippoksen oikea perustamisvuosi oli 1894. Kukka ei aina tarkoita kukkaa ja porukassa täytyy ymmärtää tämä uusi keksitty kieli. -21. Summa on merkittävä, ja kun se tulee nyt esityksiin ja muuhun toimintaan liittyvän epävarmuuden keskellä, on sen merkitys erityisen suuri. Lannoitteiden ja kasvinsuojeluaineiden hinnan kaksinkertaistuminen muutaman kuukauden aikana saattaa vaikeuttaa ensi kevään kylvösuunnitelmia merkittävästi. Talvisodan alla alueella oli 38 suurta tai keskikokoista tilaa, joilta hevosia luovutettiin sotiin. Leikin hupsuna, kuin olisin itsekin ollut lapsi vielä. KUNNALLISLEHTI 7 Tänään Pilvistä Ukkosta Lumisadetta Puolipilvistä Sadetta Selkeää Paimio Kaarina Salo Sauvo Turku ?9 ?9 ?9 3 Sää 21.12. Tiistai Pimeys päättyy Aurinko nousee Aurinko laskee Pimeys alkaa 09:35 15:18 08:36 16:18 Keskiviikko ?10°C 2 m/s Pimeys päättyy Aurinko nousee Aurinko laskee Pimeys alkaa 09:36 15:19 08:36 16:18 Torstai ?1°C 5 m/s Pimeys päättyy Aurinko nousee Aurinko laskee Pimeys alkaa 09:36 15:19 08:37 16:19 Perjantai ?6°C 2 m/s Pimeys päättyy Aurinko nousee Aurinko laskee Pimeys alkaa 09:36 15:20 08:37 16:20 Lauantai ?6°C 5 m/s Pimeys päättyy Aurinko nousee Aurinko laskee Pimeys alkaa 09:37 15:21 08:37 16:20 Nasevat: www.kuntsari.fi/nasevat, tekstiviesti 050 439 0009 tai Whatsapp 0504780686 MIELIPIDE Mielipiteet: toimitus@kunnallislehti.fi Leipomo-Konditoria Kahvila-Konditoria-Myymälä www.cafeasta.fi TIISTAI: Broilerpataa L, GL, Keitettyä perunaa ja riisiä, Kookoslinssikeitto L, GL KESKIVIIKKO: Riistakäristys L, GL, Keitettyä perunaa ja muusia L, Tomaattikeitto L, GL TORSTAI: Possunliha kastiketta L, Talon lihapullia L, Keitetty perunaa ja muusia L, Kasvissosekeitto L, GL PERJANTAI : Hyvää joulua!!! Ark. Johtokunnan muina jäseninä jatkavat Harri Joukas vpj., Noora Leino, Henriikka Pensas, Kati Suominen, Mikko Lindberg ja Aki-Ville Valo. Kaikista eniten minua ärsyttävät lyhenteet, joita mukamas pitäisi tietää. Mitä ei tiedä, ei osaa pelätä. Ensinnäkin vielä 1700-luvulla Piikkiössä hevosten lukumäärä oli melko alhainen, sillä maataloustöissä käytettiin härkiä, joita ei tarvinnut luovuttaa sotiin. Isojen tilojen lisäksi myös pienemmät tilat olivat luovutusvelvollisia. 25.12. Sen viimeinen esitys jouduttiin jo koronatilanteen vuoksi viime viikolla perumaan. Joukko ymmärtää hyvin toisiaan, on opittu. Johtokunnan sihteerinä ja jäsenenä toimii Martti Heurlin. Niin tästä eteenpäinkin, mutta tiettyä taloudellista turvaa ja helpotusta tällä rahalla nyt saadaan. 8.00–17.00, la 9.00–14.00 Asematie 2 Paimio p. Erilaiset ammattilaiset puhuvat omaa kieltään. Kaarinasta hallitukseen kuuluu henkilöstöjohtaja Marja Salenius-Ranki. Toiminnan kehittäminen on jatkuva prosessi, jossa vähitellen mennään eteenpäin. Pähkinänsärkijä-esitys on ollut tämän syksyn tuotantoa. Paikallisia nimiä siinä ovat kaarinalainen Mika Rantanen, joka toimii myös neuvoston puheenjohtajana. Harri Louramo MTK-Paimion johtoon Paimion maataloustuottajat valitsivat syykokouksessaan 7.12. Auringon säteet näyttävät ihan hetkessä minne ne lankeavat. Milloin edes ruokakaupasta tuli market tai linja-autosta bussi. On sanoja, joita vain tietyt ihmiset ymmärtävät. . Kuten pimeys myös outo kieli voi pelottaa. Turun Osuuskaupan edustajisto nimitti 24.11.2021 pitämässään kokouksessa Turun Osuuskaupan hallintoneuvoston vuodelle 2022. Siihen mennessä on jo kuollut, ehkä, tai sitten ottanut taksin Turun päivystykseen kaikkien muiden kiireellisempien tapauksien tukoksi. Aina ei tarvitse. Selku on yli 35 vuotta kestäneen toimintansa aikana tuonut kaiken ikäisille mahdollisuuden harrastaa teatteria, tuottanut sauvolaiseen kesään 31 kesäteatterinäytelmää ja näiden lisäksi lukuisia lastenja nuortenteatterin esityksiä, kabareeta ja musiikkia. MLL, MTK, LA, VTT jne. Matti Moilanen Selkun hallituksen pj. Haastan kaikki mukaan bondaamisen saloihin. Jatkossakin joka kuukauden ensimmäisenä tiistaiaamuna kaikki viljelijät ovat tervetulleita Nesteelle, jossa keskustellaan ajankohtaisista asioista vapaamuotoisesti. Toiminnan kehittämiseen suunnattua rahaa saatiin 30 000 euroa. Olenko jo ihan pimee. tuotantojen vahvistaminen tuottajalla, uusien seuran ulkopuolisten tuotantojen tuominen Vahtisten kulttuuritalolle, vanhan koulurakennuksen edelleen kehittäminen ja tuotannoissa sekä toiminnassa tarvittavan kaluston hankinta ja uusiminen. Hallituksen puheenjohtajana jatkaa Tapio Peltomäki ja varapuheenjohtajana Jukka Rinnevaara. Tarvitseeko ohjatakseen oikeaan myös oikeita sanoja. Vuosikymmeniä sitten. 02-473 2602 Ilahduttava yllätys käyttö mietittävänä Sauvon Elävän Kulttuurin Seura ry sai huomattavan ja ilahduttavan yllätyksen, kun valtionvarainvaliokunnan joululahjarahoja jaettiin perjantaina 10.12. Näin toivomme voivamme taata yhdistyksen toiminnan jatkuvan elinvoimaisena myös tulevaisuudessa. SELKU RY TOK nimesi hallituksen ja -neuvoston TURKU Turun Osuuskaupan hallintoneuvosto on nimennyt hallituksen kokoonpanon ensi vuodelle. Kuten yökin tulee valoisaksi aamusta. Korjauksia hevosluentoon Piikkiö-Seuran hevosiltaa koskevassa jutussa oli epätarkkuuksia, jotka on hyvä korjata. Mika jatkaa vielä riistaja metsäasiantuntijana yhdistyksessä. Olenko ohittanut iän, jolloin slangisanoilla on merkitys, avain nyt olevaan aikaan. Kieli muuttuu ajassa nopeasti. Harri Louramon yhdistyksen uudeksi puheenjohtajaksi. Slangisanat ja lyhenteet! On ilo, että omat läheiset vielä valaisevat omaa pimeää mieltä. Sanat ohjaavat toimintaa. Kääk! Terveyskeskus antaa takaisinsoittoaikoja, mutta kuluu koko päivä ennenkuin kukaan ehtii soittelemaan. Mitä jos en tiedä mitä ne tarkoittavat. Uutena jäsenenä hallitukseen valittiin toimitusjohtaja Matti Äijälä Turusta. Maataloustuottajat kantavat huolta maatalouden jatkuvasti huonontuvasta kannattavuudesta
800 g-1 kg, Suomi KIVIKYLÄ PERINTEINEN KYPSÄ JOULUKINKKU n. • PALVELEMME: MA–LA 7–23 SU 9–23 • JOKIPELLONTIE 2 21530 PAIMIO PLUSSAKORTILLA! PAULIG JUHLA MOKKA KAHVI 400-500 g (7,00-8,75/kg) Rajoitus: 1 erä/talous Yksittäin 5,99 pkt 7 00 KG 2 PKT Iso valikoima ts Kivikylän ja HK:n Joulukinkkuja Kinkku on joulupöydän kunkku 1 € KG PLUSSAKORTILLA VALIO AURA SINIHOMEJUUSTO 170 g (14,71/kg), Suomi Iso jouluinen valikoima. Tuotteita runsaat mutta rajoitetut erät. KUNNALLISLEHTI www.kuntsari.fi | kuntsari 8 tiistaina 21.12.2021 Maukasta ja hyvää Joulun aikaa HK TUORESUOLATTU JOULUKINKKU 79 RS 1 49 KG 2 99 PKT 1 49 KG 3 40 KG 1 79 1 80 2 59 5 00 2 69 ALKAEN 69 KG 99 KPL 5 89 KG JAUHOINEN PESTY PERUNA Challenger, Sauvo/Rosamunda, Suomi KURJESSUON TILA PAIMIO ISO KANANMUNAPAKETTI 30 kpl OMENA Suomi ARLA LEMPI SMETANA 200 g, Suomi (8,95/kg) BRUNO KLEMENTIINI Espanja PLUSSAKORTILLA KUOHUKERMA 2 dl, Suomi (4,50/l) VIHREÄ KEIJU YRTIT Suomi PRK KG TLK PKT VALIO MEIJERIVOI 500 g, Suomi (5,38/kg) VALIO LUUMURUSINAKEITTO 1 l, Suomi PERSIMON Espanja MINILUUMUTOMAATTI 250 g (3,16/kg) Espanja/Marokko Se helpompi puuromaito Helppoa ja hyvää Perinteistä ja hyvää Helppoa ja hyvää Perinteistä ja hyvää Läheltä Iso jouluerä ATRIA ROSOLLI 550 g, Suomi (5,44/kg) SAARIOINEN ISOT JOULULAATIKOT 700 g, Suomi (4,50/kg) KIVIKYLÄ KYPSÄ SAVUSTETTU/ PAAHDETTU KALKKUNAFILEE n. 1-2 kg, Suomi KIVIKYLÄ KEITTIÖMESTARIN JOULULAATIKOT 600 g, Suomi (8,32/kg) 2 99 RS 4 99 KPL 3 15 KPL 16 95 KG 14 90 KG PLUSSAKORTILLA VALIO KIEHU MAITO 1 l (1,70/l), Suomi 2 PRK 2 KPL 2 69 KG Muista valmistuneita 2 PRK Omasta keittiöstä meillä tehty TUORE RUODOTON MERILOHIFILEE Norja 19 95 KG 1 99 PKT MYLLYN PARAS TORTTUTAIKINA 1 kg, Suomi TARJOUKSET VOIMASSA MA–SU 20.–26.12.2021 ellei toisin mainita
klo 9–23 Jouluna palvelemme toivottaa K-Supermarket Paimio TARJOUKSET VOIMASSA MA–SU 20.–26.12.2021 ellei toisin mainita. KUNNALLISLEHTI 9 tiistaina 21.12.2021 TUORE RUODOTON KIRJOLOHIFILEE Suomi 7 99 KG 1 29 2 49 3 99 1 99 3 99 9 95 KG 9 95 KG 13 95 KG 12 95 KG 19 95 KG 22 95 KG 10 95 KG 16 95 KG 14 95 TUORE KOKONAINEN KIRJOLOHI Suomi LIHAMESTARIN NAUDAN PAREMPI JAUHELIHA 10% Suomi RIITAN HERKKU KOTIJUUSTO Suomi KOTIKEITTIÖN AITO JOULUROSOLLI Suomi VASTASAVUSTETTU KIRJOLOHIFILEE Suomi LEIPOMO SALONEN TURKU JOULUINEN TAATELILEIPÄ 400 g, myös viipaloituna (4,97/kg) LEIPOMO ROSTEN TURKU SAARISTOLAISLEIPÄ 500 g (7,98/kg) KOTIKEITTIÖN KATKARAPUKIMARA JA LOHIVIETTELYS TAKUUMUREA NAUDAN SISÄJA PAAHTOPAISTI Suomi LIHAMESTARIN PAREMPI KARJALANPAISTILIHAT Suomi HK KALAASI LIHAHYYTELÖ JA MAKSAPASTEIJA Suomi PS PKT KG KPL KPL TANNINEN PAIMIO PIPARKAKKU 250 g (15,96/kg) KOKONAINEN ANANAS Equador LINKOSUO RUISSIPSIT 150 g, Suomi (16,60/kg) Palvelussa ilmainen fileointi Omasta myllystä, meillä jauhettu Meillä tehty Jouluinen OMENA RED DEL Italia Iso valikoima erilaisia JUUSTOLAHJAPAKKAUKSIA 2 29 KG 11 99 PKT 5 99 KPL 5 99 KPL 7 90 KPL Muista valmistuneita Muista valmistuneita alkaen REILUN KAUPAN MONILATVAINEN JOULUTÄHTI Suomi HYASINTTIASETELMA 3 kpl, Suomi AMARYLLIS 2-vanainen, Suomi KOTIKEITTIÖN GRAAVI MERILOHISIIVU KG TUORE KIRJOLOHENMÄTI Suomi pe 24.12. klo 9–23 su 26.12. klo 7–18 la 25.12. Tuotteita runsaat mutta rajoitetut erät. • PALVELEMME: MA–LA 7–23 SU 9–23 • JOKIPELLONTIE 2 21530 PAIMIO Meillä tehty 24 95 KG 39 95 KG Meillä tehty Meillä tehty Läheltä Läheltä Läheltä
Myös mäti on lisännyt viime aikoina suosiotaan joulupöydässä. KUNNALLISLEHTI 10 tiistaina 21.12.2021 Joulupöytään perinteisiä kalaruokia, mutta myös uudempia makuja . – Meillä sushi tuli tuotevalikoimaan vuonna 2015, ja kysyntä kasvaa yhä tasaisesti. Se on kylmissä vesissä elävä kalalaji, jota tavataan Suomessa Pohjois-Lapissa ja Vuoksen vesistössä. MSC-sertifioitua tonnikalaa tuodaan Suomeen muun muassa Vietnamista ja Meksikosta. Esimerkiksi graavattua siikaa myydään joulun alla todella paljon. Juha Sopanen toteaa, että esimerkiksi jouluhaukea ei enää monikaan tee. Myös sillikategorian pieneneminen on ollut havaittavissa – valitettavasti – jo muutaman vuosikymmenen ajan. – Kalan rasvat eivät heikennä terveyttä, vaan edistävät sitä, summaavat Lerøy Finland Oy:n toimitusjohtaja Juho Niemelä ja tuotantopäällikkö Juha Sopanen. Niillä kaikilla voi olla myönteisiä vaikutuksia esimerkiksi sydänja verisuoniterveyteen. – Sen sijaan kiinnostus on kasvanut esimerkiksi äyriäissalaatteja ja majoneesipohjaisia katkarapuja jokirapuvalmisteita kohtaan. – Kirjolohenmäti alkoi tulla suosioon jo 80-luvulla. Nieriä on erittäin maukasta myös graavattuna. Selys painaa kahdesta neljään kiloa. Maukas nieriä haastaa lohen. Nykyihminen arvostaa joulunvieton perinteitä myös kalaruokien kohdalla. – Pannulle hiukan rasvaa ja muutaman sadan gramman filee. – Turskaa Suomessa valitettavasti yhä dissataan, vaikka sillä on vankka suosio esimerkiksi Ruotsissa, Norjassa, Portugalissa ja Englannissa. – Tonnikalapihvin sopiva paksuus on pari senttiä. Uutena haastajana kalatiskeihin on rantautunut lohikalojen heimoon kuuluva nieriä eli rautu. Nieriässä on vähän villimpi maku kuin lohessa. Maailma muuttuu. PERTTU HEMMINKI TÄST NY. Siian kysyntä on jopa kasvanut. Ne sopivat mainiosti yhteen esimerkiksi saaristolaislimpun kanssa. Vähän merisuolaa, ja hyvä tulee. Pannulle hiukan rasvaa ja muutaman sadan gramman filee. PERTTU HEMMINKI Raisiossa valmistettu ”Sushi Hanamaru” pienen soijapullon ja wasabin kera. Vähän merisuolaa, ja hyvä tulee. Samalla hän kuitenkin etsii myös uusia makuja ja elämyksiä. Myöskään tonnikalapihvit eivät ole joulupöydässä enää harvinaisia. Nykyisin Suomessa valmistetaan vuosittain 200-300 miljoonaa palaa sushia. Mielestäni se on paras punainen kala, Niemelä sanoo. Mutta toisaalta perinteistäkin halutaan pitää kiinni, myös kalaruokien kohdalla, sanovat Juho Niemelä (vas.) ja Juha Sopanen. Niiden seuraksi sopivat mainiosti muun muassa punasipuli ja smetana, Sopanen vinkkaa. Joulupöydässä voi nykyisin olla melkein mitä vaan. PAIMIO-SAUVO-KAARINA Perttu Hemminki Suomalaisessa joulupöydässä on aina ollut kalaa muodossa tai toisessa. Tonnikalaa on hyvin varustetuissa elintarvikemyymälöissä tiskitavarana. – Nieriällä on kasvava kysyntä, jota kattamaan ei riitä pelkästään kotimainen kalastus, vaan sitä tuodaan Ruotsista ja Islannista. Sushi suosiossa Niemelän ja Sopasen mukaan monissa kodeissa joulupöytään katetaan nykyisin myös sushi-lajitelmia. Jouluhauki passé Kun joulupöytään tulee uusia suosikkeja, niin joidenkin perinteisten ruokalajien suosio vähenee. Kalaruokalajien kohdalla houkuttelevuutta lisää se, että kala sisältää runsaasti proteiinia, D-vitamiinia, Bvitamiineja, seleeniä, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. Se on maailman pohjoisimpana elävä sisävesien kalalaji. . – Jos tonnikalan ylipaistaa, se kovettuu, muuttuu sitkeäksi ja maku kärsii. Suomessa on vain yksi Nieriän kasvattaja – perheyritys Polar Fish Oy, jonka kasvatuslaitokset sijaitsevat Kankaanpäässä ja Pyhämaalla. Lohi, siika, mäti Mitä joulun makuihin tulee, niin kalaruokien kohdalla lohi kaikissa muodoissaan on pitänyt hyvin pintansa. Sushi on jo tullut jäädäkseen, tonnikalapihveillä enenevä kysyntä. – Lipeäkalakaan ei ole enää vuosiin ollut samanlainen suosikki kuin joskus takavuosina. Taustalla ovat paitsi järvet ja saaristot myös kalastamisen taito, jolla on ikää yli 10 000 vuotta. Nykyisin myös siianja muikunmädillä on hyvin kysyntää. Juho Niemeläkin arvelee, että lähivuosikymmeninä esimerkiksi sinappija valkosipulisillien kysyntä saattaa vähentyä huomattavastikin. Kala saa ensin olla huoneenlämmössä tunnin, ja sitten fileet paistetaan pannulla nopeasti roséksi siten, että paistopinnat eivät ihan yhdisty, vaan keskellä jää punainen viiva, Niemelä neuvoo
Lisää kattilaan perunat, sipulit, paprika, chili ja aurinkokuivatut tomaatit. Itse en suosi lohenkaan kohdalla noin pitkiä suolausaikoja, sanoo Lerøy Finland Oy:n Juha Sopanen. Anna padan hautua hiljaisella lämmöllä noin tunnin ajan. Lerøen kuljetti kalat markkinoille soutuveneen perässä vedettävässä kalasumpussa ja matka saattoi kestää jopa 6–12 tuntia, riippuen vallitsevista tuulista ja merivirroista. . – Itse käytän sokeria hieman enemmän kuin länsisuomalaiset keskimäärin, mutta vähemmän kuin ruotsalaiset. Vuonna 2013 omistus nousi täyteen 100 prosenttiin. . Konsernin ydintoimintoja ovat kalatuotteiden jakelu, myynti ja markkinointi, kalankäsittely, merilohen sekä kirjolohen viljely, villin kalan kalastus Pohjanmerellä ja tuotekehitys. Ota kattila liedeltä, lisää kalapalat ja anna hautua kannen alla vielä n. . Yhden miehen yrityksestä kansainväliseksi kalajätiksi Maistuisiko bacalao. . – Tiedän henkilöitä, joilla on tapana tehdä esimerkiksi lohelle peräti 24 tunnin kotigraavaus. Entäs sitten sokerin määrä. Muista suolata riittävästi, mutta älä graavaa ”yli” PAIMIO-SAUVO-KAARINA Perttu Hemminki Suolaus eli graavaus on perinteinen suomalainen ruuanvalmistustapa. Joulun ja uuden vuoden ”välipäivien” tavallista juhlavammaksi arkiruuaksi voi valmistaa esimerkiksi Bacalaon. Kansainvälisen Lerøy-kalajätin Suomen toiminnot on keskitetty Raision Pajakadulle Turun kehätien kupeeseen. Mutta kalafileetä ei saa graavata ”yli”, koska silloin tuloksena on niin sanottu tönkkäsuolattu kala. . . Koristele valmis bacalao eri värisillä oliiveilla. Lerøyn valikoimasta löytyy muun muassa merilohesta, kirjolohesta, turskasta, seitistä, makrillista, sillistä ja äyriäisistä valmistettuja kalatuotteita. Tällä hetkellä Lerøy Finland Oy:n palveluksessa on Suomessa lähemmäs puolensataa työntekijää. Se listattiin Oslon pörssiin kesäkuussa 2002. ”Esimerkiksi ohut nieriätai siikafilee graavautuu maukkaaksi jo 5-6 tunnissa.”. TÄST NY Instagram kuntsari_kl / Facebook Kuntsari . Mutta esimerkiksi Ruotsissa on jo niin, että suolaa ja sokeria on miltei fifty-fifty, Sopanen kertoo. – Esimerkiksi ohut nieriätai siikafilee graavautuu maukkaaksi jo 5-6 tunnissa. KUNNALLISLEHTI 11 tiistaina 21.12.2021 Kalaja äyriäispohjaiset alkupalat sopivat myös joulunajan juhlapöytään. Graavaus on menetelmänä varsin yksinkertainen: kalafilee saa ylleen karkeaa merisuolaa, ehkä hieman sokeria ja tilliä plus maun mukaan pippurimyllystä muutamia rouhaisuja esimerkiksi rosétai valkopippuria. Sekoita tomaattipyree veteen ja lisää seos kattilaan. Suomeen Lerøy (lausutaan ”Leröi”) rantautui vuoden 2011 alussa hankkimalla 51 prosentin omistusosuuden Raisiossa toimivasta kalakauppa Jokisen Eväät Oy:stä. . Kalat hän oli joko pyytänyt itse tai ostanut muilta kalastajilta. Vuonna 1997 järjestettiin ensimmäinen yksityinen osakeanti sijoittajille, ja yritysmuoto muuttui julkiseksi osakeyhtiöksi. . . Vuoteen 1997 saakka Lerøy – joka tarkoittaa ”savisaarta” oli perinteinen perheyritys. Tämä klassikko pitää pintansa. Lerøy Seafood Group on Norjan johtava kalatuotteiden viejä ja maailman toiseksi suurin merilohen tuottaja. Vaihtoehtona kinkulle joulunajan iltapalana saattaa nykyisin olla vaikkapa skagentai lohileipä. . . . 5 min. . . – Suomessa se menee niin, että mitä idemmäksi mennään, sitä vähemmän sokeria. Lerøy Seafood Groupin tarina alkoi vuonna 1899, kun kalastaja-viljelijä Ole Mikkel Lerøen alkoi kaupata elävää kalaa Bergenin kalamarkkinoilla. Lerøy Finland Oy:n reseptillä bacalao on seuraavanlainen: 1 kg tuoretta, ruodotonta Lerøy-turskafileetä 1 kg perunoita 2 sipulia 1 punainen paprika puolikas tuore chili 400 g aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna 1 dl oliiviöljyä 50 g tomaattipyreetä 4 dl vettä erivärisiä oliiveja Valmistus: Leikkaa turskafileet 3-4 cm:n kokoisiksi paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa. Yritys toimittaa joka päivä kolmen miljoonan aterian verran kalatuotteita ympäri maailmaa. Joulun ja uuden vuoden tienoilla kelpaa nautittavaksi myös kattilassa haudutettu turskapata ”bacalao”. Toisaalta suolaa ja aikaa on oltava sen verran, että kala kypsyy varmuudella syömäkelpoiseksi. Joillakin alueilla bacalao (joka tarkoittaa espanjan kielessä turskaa) kuuluu myös joulupöydän herkkuihin. Tämä mausteinen turskapata on suosittu muun muassa Espanjassa ja Portugalissa, mutta myös ylempänä Atlantin rannikolla – aina pohjoista Norjaa myöten. Leikkaa perunat, sipulit ja paprika viipaleiksi ja hienonna chili. . . . Yritys työllistää maailmanlaajuisesti 5 500 henkilöä. . . Ja tiedän sellaisenkin kotigraavaajan, jolle riittää ohuen siikafileen graavaamiseen yksi ainoa tunti
– Monet pienpanimot tarjoavat jo oikeasti hyviä alkoholittomia olutvaihtoehtoja. Se on itsessään jo melko tuhti paketti. Piikkiössä luotetaan tummaan Noin 50 kilometrin päässä Kemiöstä, Piikkiön Jättänväljäntiellä kauppoihin pakataan ja viimeisiä pulloja tämän joulun sesonkioluesta, joka kantaa nimeä Tuorlan Joulu Taival. Ipa: India Pale Ale, eli yksi alen eli pintahiivaoluen voimakkaasti humaloitu alatyyppi. Vahva olut sopii kuin nenä päähän yhteen suklaan kanssa. ”Iso mörkö” kruunaa aaton Kun jouluateria on laskenut ja on aika avata illan kynttilänvalossa konvehtirasia, tarttuu Sahlberg ”isoon mörköön”, eli tummaan imperial stoutiin. Itse jouluruokailun yhteydessä kevyt lager tai pilsner. Jonas Sahlberg kertoo olevansa alkoholialan sekatyöläinen, joka nauttii ennen kaikkea makujen yhdistelemisestä. Kevyt lager tai tsekkityylinen pilsner on hyvä pari laatikoiden ja suolaisten liharuokien kanssa, hän vinkkaa. Hassutteluiden paikka on nimenomaan aattoillassa, Sahlberg hymyilee. Tsekkipils: Pilsner, pils tai pilsener on alun perin kotoisin Tsekin Pilsenistä (Plzen). Sahti: Pääosin ohrasta ja rukiista valmistettu vahva olut, jonka väri vaihtelee keltaisesta tummanruskeaan. Oluet on suunnitellut Kuninkaantien Panimon panimomestari Niko Hurskainen. Sopivia kumppaneita ovat mm. . Perinteinen ruokaisa juoma Suomessa ja Virossa. Ylipäänsä juomien kanssa se on aina hyvä ohjenuora. Tällaisen ohjenuoran joulunaikaan antaa kemiönsaarelaista Kimito Brewing -pienpanimoa yhdessä vaimonsa Stina Meller-Sahlbergin kanssa pyörittävä Jonas Sahlberg. Hän on kuitenkin joulun alla reissussa, joten vuoden viimeisiä keittoja hämmentävät Kanervan kanssa Antti Kauri ja Antti Koski. Esimerkiksi varsinainen jouluateria on aika raskas, niin silloin oluen on hyvä olla kevyt ja sen pitää tukea myös makumaailmaa. – Ylipäänsä silloin on hyvä paikka antaa oluelle hieman isompi rooli makunautinnoissa. . Kaikissa alkoholiin liittyvissä valinnoissa Sahlberg painottaa kohtuutta. Sahti on yksi harvoista niin sanotuista alkuperäisoluista. Kimito Brewingin yrittäjä Jonas Sahlberg. . Silloin voi hyvin nauttia yhden vahvan ipan, pale alen tai vaikkapa brittityylisen alen. – Minä lähestyisin joulun olutvalintoja siitä näkökulmasta, että oluen pitää mukautua tilanteeseen. Lahjoja pakatessa tai vaikkapa saunaa lämmittäessä Sahlbergin suositus on kokeilla maustetumpia oluita. Lager: Pohjahiivaoluiden yleisnimi ja yleisimmin nautittu olut maailmalla. Alkoholinkäytön ei tule olla humalahakuista joulunakaan, eivätkä esimerkiksi olutvalinnat saa olla joulupöydän keskiössä. Hän korostaakin juoman olevan parhaimmillaan silloin, kun sen kylkeen löytyy sopiva ruoka. Ja meidän perheen suosikki on tehdä esimerkiksi glögi itse mustaherukkamehusta ja maustaa se. . Heidän olutvalintansa joulunpyhiin ovat selkeät: tummaa ja vahvoja makuja. – Jos sellaista on vain saatavilla, kannattaa ehdottomasti kokeilla. – Ne maut täydentävät loistavasti toisiaan. Jos vahvat tummat oluet tuntuvat liian tuhdeilta vielä illansuussakin, löytyy ”hassutteluoluiden” listalta myös muita vaihtoehtoja. . NEPA: New England Pale Ale, eli utuinen, hedelmäinen ja pehmeämpi, usein vähemmän katkeroidun oloinen kuin muut vahvasti humaloidut India Pale Alet. KUNNALLISLEHTI www.kuntsari.fi | kuntsari 12 tiistaina 21.12.2021 TÄST NY Instagram kuntsari_kl / Facebook Kuntsari Olut mukailee jouluna ruokaa – eikä toisin päin . Parhaassa tapauksessa olut muodostaa täydellisen makuparin sekä joulun suolaisten että makeiden herkkujen kanssa. JAN SUNDMAN Olutsanastoa . Kannattaa antaa imperial stoutin lämmetä lähes huoneenlämpöiseksi ja nauttia juoma hitaasti siemaillen samalla kun ottaa silloin tällöin konvehdin. Se on sellaista koko perheen yhteistä joulutekemistä ja juomasta saa varmasti aina juuri sellaisen, joka sopii omaan makuun. – Tummat oluet tekevät kauppansa sekä joulun alla että ylipäänsä talvella. Sahdissa maistuu voimakas banaanin aromi ja usein fenolisuus. Kauri nostaa esiin myös monelta unohtuneen jouluklassikon, eli sahdin. . . Kuninkaantien Panimon valmistama aavistuksen tummempi amerikkalaistyyppinen lager-olut on kuin omiaan joulupöytään kinkun, rosollinen ja laatikoiden kylkeen. Kun oluen etikettiin painaa sanan joulu, on se omalla tavallaan myös riskaabelia. Illan konvehtihetken kylkeen puolestaan tumma ja vahva, esimerkiksi imperial stout -tyyppinen olut hitaasti nautiskellen. . . Se on todellinen aattoillan herkkupala ja oma klassikkoni, Sahlberg tunnelmoi. . Se on pikemminkin joululahjojen pakkaamisolut, sillä se on suodattamaton ja melko vahvasti humaloitu. . Kuninkaantien Panimolla viimeisiä olutsatseja pyörittelivät Antti Kauri (vas.) ja Antti Koski. tumma suklaa, hedelmäpiirakat, banaani, mansikat, juustokakut ja kohokkaat, crème brûlée ja jäätelö. . . Se on vaaleaa täysmallasolutta, joka on maustettu runsaasti humalalla ja jonka väri vaihtelee vaaleasta kullankeltaiseen. Imperial stout: Voimakas brittiläinen tumma pintahiivaolut. Ale: Yleisnimitys brittityyppisille ja hedelmäisille tummille oluille. KEMIÖNSAARI, PIIKKIÖ Jan Sundman Joululahjojen pakkaamiseen tai joulusaunan lämmittämiseen hieman maustetumpi ja vahvemmin humaloitu pintahiivaolut. Hassutteluiden paikka on nimenomaan aattoillassa. – Esimerkiksi meidän joulusesonkioluemme Christmas NEPA on sellainen, jota en välttämättä suosittelisi jouluaterian yhteyteen. Sitä on valmistettu Suomessa satoja vuosia ja täyteläinen maku sopii hyvin joulupöytään, hän vinkkaa. Parhaimmillaan joko nautiskeluoluena sellaisenaan, tai makeahkon jälkiruoan kera. Sellaisen oluen sesonki loppuu kuin seinään joulupäivän jälkeen, naurahtaa toimitusjohtaja Esa Kanerva. Jouluaterian edellä, vaikkapa jo edeltävänä päivänä voi puolestaan antaa oluelle enemmän sijaa jouluvalmisteluissa.
Perustasoa edustaa se joukko, joka rakastaa yli kaiken kotimaista Edamia ja Oltermannia, mutta ehkä silloin tällöin riehaantuu ostamaan myös paketin Sinileima-emmentalia, Goudaa tai Salaneuvosta. PERTTU HEMMINKI Juusto-aiheinen musiikkivinkki . ”En ole mikään kulinaristi ja kammoan suurinta osaa juustoista niiden pääosin etovan maun ja kuolleetkin karkottavan löyhkän takia. Ihan vanhaa kunnon Oltermannia laitan pizzaan ja leivän päälle”, kommentoi eräs kenties hieman varauksellisesti juustoihin suhtautuva henkilö Tiedelehden verkkokeskustelussa. Näyttäisi kuitenkin siltä, että juustonsyöjä-leveliltä toiselle siirtyminen tapahtuu etupäässä siten, että miedoista siirrytään kohti voimakkaampia sfäärejä eikä päinvastoin. Työtehtävien vaihtelevuus on tärkeää myös työssä viihtymisen kannalta. PERTTU HEMMINKI. Joukossa on muutamia sellaisiakin juustoja, jotka on kansainvälisissä kilpailuissa noteerattu maailman parhaiksi. Tällä hetkellä sisällä on 130-140 eri nimikettä, kertoo Daniel Lindström, jolla on monivuotinen historia paitsi korkealuokkaisten juustojen parissa myös ravintola-alalla yrittäjänä ja kokkina. Laatutuotteita kauniissa pakkauksissa. Kun sitä maistelee cocktailtikulla harvakseltaan kuutiosenttimetrin kokoisina paloina, tietää olevansa juustotaivaassa. . Sitten on se joukko, jolle juustot – laidasta laitaan – ovat ehtymätön makujen aarreaitta. Joulunajan pop up -puodista löytyy muun muassa upeita pieniä piparkakkutaloviritelmiä. Korkealuokkaiset juustot ovat kuitenkin se seikka, miksi Paraisten pieni punainen tupa vetää kuukausi kuukaudelta yhä enemmän väkeä puoleensa. (https:// www.youtube.com/ watch?v=UX5ZjGQK6e8) TOIMITTAJALTA Oletko hifistelijä vai kolmen konstin oltermanni. Juustoja herkkupuodin ohella toiminnan muita lohkoja ovat muun muassa marmeladien, glögien, viilien ja jogurttien valmistus käsityönä sekä tasting, catering, luennointi ja pop up -joulupuoti. Keskikastin juustonsyöjäporukassa kelpaavat kaikki edellä mainitut juustot, mutta ajoittain myös sinija valkohomejuustot. Mutta nyt sana on kiirinyt, ja tiedetään, että juusto on vain yksi, joskin erittäin keskeinen osa toimintaamme. Kuten esimerkiksi sveitsiläisen von Mühlenen suvun ikivanha Le Gruyére (Appellation d’Origine Protégée). – Meidän on mahdollista saada tänne yli 600 erilaista juustoa. – Alussa juusto oli selkeästi yrityksemme ykkösasia, ja moni luulikin, että tämä on pelkästään juustokauppa. Myös sveitsiläinen, luonnonluolassa neljä kuukautta kypsynyt Kaltbach saa makuhermot hetkeksi pois tolaltaan. Adventtiaikana Jordkällaren -tarjontaan kuuluvat myös pienimuotoiset ulkoilma-joulumarkkinat. Puodin adventtiajan tunnelmaa. ”Aura-juuston luuleminen hyväksi sinihomejuustoksi on samaa kategoriaa kuin jos väittäisi, että Suomesta saa maailman parasta kahvia tai makkaraa”, julistaa eräs juustoihin uppoutunut henkilö samaisessa Tiedelehden keskustelussa. Ja jos joku ei vielä tiedä anglosaksisen sinihomejuuston mestarinäytettä, brittiläistä ”Stiltonia”, kannattaa puute korjata tuotapikaa. Mutta ei näiden porukoiden välillä todellisuudessa mitään ristivetoa ole. Se on nimeltään Jordkällaren, Maakellari, yrittäjinään Daniel Lindström ja Mikaela Stenström. KUNNALLISLEHTI 13 tiistaina 21.12.2021 PARAINEN Perttu Hemminki Paraisten Vanha Malmi – pienten kujien ja vanhojen ihastuttavien puutalojen tiivistunnelmainen keskittymä – on yksi Turun seudun helmistä. Paraisten Vanhan Malmin juustopuoti palvelee tasapuolisesta kaikkia kuluttajaryhmiä. Numminen: Kuka on kierittänyt juuston rautatieasemalle. Mieluiten juuri niitä pitkään kellareissa, tai peräti luolissa, kypsytettyjä, joista löytyvät kaikkein väkevimmät ja omaperäisimmät aromit. Näin joulun alla askeleet saattavat Vanhassa Malmissa johtaa Kankurinkadun pieneen punaiseksi maalattuun juustoja herkkupuotiin. Juustonsyöjät voidaan jakaa karkeasti kolmeen eri leiriin. TÄST NY Instagram kuntsari_kl / Facebook Kuntsari Juustot ovat iso osa joulunajan makuseikkailua Sveitsiläinen, luonnonluolassa neljä kuukautta kypsynyt Kaltbach saa makuhermot hetkeksi pois tolaltaan. ”Juustossa löytyy”, kuten iskelmälaulaja Kristian ”Kisu” Jernström svengaili jo lähes puoli vuosisataa sitten. – Korona-aikana on tärkeää, että yrittäjällä on monta tukijalkaa, joilla seisoa. Rajanvetokin on aika vaikeaa. Plus esimerkiksi mieto Appenzeller ja Juustoportin Viinitarhuri. M.A. He ovat alati valmiita kokeilemaan miltei kaikkea. Ympäri vuoden. Kyseisessä, vasta pari vuotta avoinna olleessa puodissa on tarjolla monenlaisia jouluisia ja ympärivuotisia herkkuja eri puolilta Eurooppaa. Lindström tuumii. Niiden tunnelmaan pääsee lauantaisin kello 10 alkaen juustoja joulupuotien edustalla. Kun kuvaaja kaivaa kamerastaan hitaita manuaalivalotuksia, kannattelee Daniel Lindström urhoollisesti 34 kilon Gruyéretahkoa. Kyse ei ole mistä tahansa juustoista. Jopa vähän kauempaakin: Marmeladeja, mausteita, balsamicoja, öljyjä, glögiä, artesaani-limonadeja, teetä, pastaa, riisiä, keittiötarvikkeita, ruotsalaisia fiinejä näkkileipiä ja niin edelleen
Ensin Neuvostoliiton virvoitusjuomakomission valvovan silmän alla, nykyisellä Venäjällä länsimaisten markkinatalousoppien mukaisesti. Pistekeskiarvo 4,5/5. Ja sitten otetaan parit kunnon kulaukset Baikalia (40 kcal/100 ml). Pullokoot ovat haarukassa 0,75-1,5 litraa. Mutta toki niitä voi nauttia jouluruuan ohessa, ja varmaan ainakin nuorempi polvi niin tekeekin. ”Ihan ok, mutta aika matala hiilihappotaso.” Pistekeskiarvo 4-/5. kommentoi eräs maistelija. Pieneen kalorimäärään nähden yllättävän makea, kommentoidaan vasemmalta. Otetaan asiasta selvää. Erilainen, mutta ei liian erikoinen. Pulloa kohden juomien hinnat vaihtelevat hieman yli 2 eurosta lähemmäs 4 euroon. Seuraavana kaadetaan laseihin Ruotsissa joulun aikaan uskomattoman suosittua Julmustia (36 kcal/100 ml). Sitä on valmistettu samalla reseptillä vuodesta 1977 alkaen. Vähän niin kuin kotikaljan ja limsan sekoitus”. Maistelemaan lähdettiin avoimin mielin. Esimerkiksi Hartwallin tumma Omena-limonadi alkaa olla jo pienoinen jouluklassikko. Saapa nähdä, kuinka selkeästi Tuoppi erottuu muista. Pistekeskiarvo 4/5. Ei ainoatakaan heikkoa esitystä. Kyseisen ohrasta valmistetun ”jouluisen virvoitusjuoman” valmistaja on Finn Spring Oy. PERTTU HEMMINKI Vertailun ykkönen ”Julmust” kuohuu mukavasti, kun sitä kaatelee lasiin kyllin rivakasti. Pepper?” pohtii toinen. Maistelun tulos ja plussat 1) JULMUST 4,5/5 (erinomainen maku, edullinen hinta). UkkoPekka osoittautui varsin mainioksi tuttavuudeksi. KUNNALLISLEHTI 14 tiistaina 21.12.2021 TÄST NY Instagram kuntsari_kl / Facebook Kuntsari Maistuuko Julmust, uppoaako Ukko-Pekka. Vaikea kuitenkin sanoa, ovatko ennakko-odotukset Baikalin suhteen korkealla vai matalalla. . Kvassin alkoholipitoisuus on maltillinen 0,5 prosenttia. Kotikaljat ja peruslimsat ovat saaneet uuden kilpailijan myös alkoholittomasta Ukko-Pekasta, joka kertoo olevansa ”kotikaljan makuinen juoma”. Viimeisenä laseihin valutetaan Laihialla valmistettua Tuoppia (22 kcal/100 ml). Vaikea sanoa, mitä nämä aromit ovat”. UkkoPekan ainesosia ovat muun muassa ohraja ruismallas. (ainutlaatuinen, vaikeasti jäljiteltävä maku). Mielenkiintoisinta on, että Baikalin ainesosina on muun muassa aralehteä, mustaa teetä sekä kardemumma-, eukalyptusja sitruunaöljyjä. ”Ei tää kyl ihan normi kotikalja oo, täs on mun mielestä vähän mämmin makua, mutta hyvää”. ”Aika hyvä tääkin. . Kotikaljan makua vertailun juomissa on loppujen lopuksi aika vähän, mutta kyllä sekin aromi hienokseltaan miltei kaikista löytyy. Etiketissä kerrotaan, että se on raikas hiilihapotettu mallasjuoma, joka on valmistettu käymisteitse laadukkaista ohra-, ruis ja vehnämaltaista. ”Ei huono. Kunnallislehden pieni ja erittäin epävirallinen raati oli sitä mieltä, että juomat ylittävät lähes poikkeuksetta odotukset. 2) UKKO-PEKKA 4+/5 (pullotetun kotikaljan mainiota uutta aaltoa). Sekin selviää, kuinka lähellä Ukko-Pekka on edellä mainittua saman valmistajan Julmustia. Pistekeskiarvo 4/5.. Nykyisin on tarjolla myös erilaisia kotikaljan ja limsan välimuotoja. Aika erikoinen, jännittävä maku. ”Maultaan mämmistä tuoksuaan miedompi. Sitä – kuten muitakin vertailtavia juomia – nautittiin joko sellaisenaan tai Kivikylän joulukinkun ja Heimon kylmäsavustetun gourmetkirjolohifileen kera. ”Eniten kotikalja näiden juomien joukossa, mutta pieni kotikaljan häivähdys hukkuu kyllä aika nopeasti limsamaisuuteen”, todetaan toiselta laidalta. tämä vähän niin kuin venäläisten Dr. Ihan kelpo juoma, mikään ei haraa vastaan.” Kvassille pistekeskiarvo 4/5. Yksi sellainen on humalaja mallasaromeilla ryyditetty gluteeniton ja alkoholiton Julmust, jota on valmistettu ”isoäiti Hildan reseptillä jo vuodesta 1912”. Miellyttävä luonnollinen maku, ei liikaa sokeria. Alkoholittomia & melkein alkoholittomia joulujuomia PAIMIO-SAUVO-KAARINA Perttu Hemminki Kotikaljaa on nautittu Suomessa jouluisin lähes yhtä kauan kuin joulua on vietetty. Ensin suhautettiin auki UkkoPekka (24 kcal/100 ml). ”Mämmin makua” Kaikki juomat nautittiin jääkaappikylminä. Parempi janojuomana kuin ruokajuomana”, kuuluu arvio. ”Ei haraa vastaan” Vielä on jäljellä kaksi juomalaatua. Hiukan enemmän kallellaan kotikaljan kuin limonadin suuntaan. Julmustin lisäbonuksena on vertailun edullisin hinta. A Le Coqin Kvassi (28 kcal/100 ml) virtaa lasiin. ”Ovatko nämä kaljoja vai limsoja?” PAIMIO-SAUVOKAARINA Perttu Hemminki Vertailun kaikki viisi juomaa ovat enemmän joulunajan janojuomia kuin varsinaisia ruokajuomia. Vieläkin oudompi – ja samalla myös melko mielenkiintoinen – juoma on Baikal-niminen alkoholiton kasvisuutejuoma. Vai erottuuko lainkaan. Keskimäärin makeutta ja kaloreita on kuitenkin vähemmän kuin tavanomaisissa sokeroiduissa virvoitusjuomissa. Se selviää kohta, onko vai ei. Tämän vertailun ainoa selkeästi suomalainen kotikalja on käymisteitse valmistettu gluteeniton Tuoppi, jonka alkoholitoisuus on 1,1 prosenttia eli noin neljännes keskioluen vahvuudesta. Limonadit kuuluvat enemmän juhannuksenkuin joulunviettoon, mutta kyllä niitäkin joulunpyhinä kuluu. Jonkinlaista kotikaljaa Kvassi varmaankin on, koska etiketissä on myös sana ”Kali”. Laihialla valmistetun Tuopin ainesosia ovat vesi, sokeri, ohraja ruismallas sekä humala. Se kertonee enemmän juomien laadusta kuin ennakko-odotuksista. Limsoja nämä juomat muistuttavat sikäli, että useimmissa niissä on melko runsaasti hiilihappoa ja sokeria. Mutta mikä on ”Perinteinen Kvassi”. ”Maku on samettisen pehmeä ja erittäin hyvä. Niin ainakin etiketissä väitetään. Alunperin kyseessä oli ilmeisesti jonkin sortin isänmaallinen neuvostovastine Pepsi Colalle. 3) KVASSI JA TUOPPI 4/5 (hyvää, raikasta perustavaraa). ”Onkohan. 5) BAIKAL 4-/5. Baikalista ei, mutta sen todetaankin olevan ensi sijassa kasvisuutejuoma. Hyvä hiilihappo eikä liikaa sokeria. Nämä kotikaljaan vienosti vivahtavat joulujuomat päihittävät kirkkaasti halpis-kategorian appelsiini-, sitruunaja kolajuomat, kuten myös vetiset ”autoilijan oluet”. Ne ovat oletettavasti lähempänä perinteistä kotikaljaa kuin kolme edellistä juomaa. Sitä valmistaa A Le Coqin lukuun Volfas Engelman -niminen yritys Liettuassa ja markkinoi kotimainen Olvi
Muut yhteystietomme pysyvät ennallaan, mutta sähköpostimme ovat jatkossa muotoa etunimi.sukunimi@vsfinfami.fi. P. JAN SUNDMAN. fi Halikon sairaalan omaisneuvontapiste jää tällä viikolla joulutauolle ja jatkuu 13.1.2022 alkaen torstaisin ajanvarauksella kello 12?14.30. toimija. Tavoitat meidät arkisin klo 9–15 puhelimitse ja sähköpostitse, 044 793 0586, sekä toimistolta osoitteesta Turuntie 8 as 13 (4. Toimiston sähköposti on toimisto@vsfinfami.fi. Digilehti + kuntsari.fi kestotilaus 6,50 € / kk Kysy opiskelijatilausta! Irtonumerohinta 2,30 € S-market Sauvo; S-market Piikkiö; Ravintola Femme, Paimio; Ixia tuliaiskioski, Paimio Liitä digilehti tilaukseesi: + 2 € / kk etutilaukseen + 3 € / kk määräaikaiseen tilaukseen. Alkukausi on silti ollut kokonaisuutena menestys TURKU Jan Sundman Paimion Ruoska – TPS 3 3–5 (1–2, 0–0, 2–3) SALIBANDY Paimion Ruoskan syyskausi salibandyn 2. Joulu mielessä vielä kokoonnutaan. Lisätietoja: www.tukinet.net Sururyhmä itsemurhan tehneiden läheisille alkaa tammikuussa Salossa FinFamin ja Salon seurakunnan järjestämänä. Paimiolaisjoukkueen pelit jatkuvat joulutauon jälkeen 7. Se on selkeästi toiseksi paras lukema Ryhdin +33:n jälkeen. Henrik Huhtalan edustaman Ruoskan alkukausi on ollut yksi joukkueen parhaista 2. KAARINA RASTI PIIKKIÖ Kinkunsulatusrastit Tapaninpäivänä 26.12. Ruoskan ensimmäisestä maalista vastasi puolustaja Aleksi Kantola. Toivotamme paimiolaisille ja sauvolaisille luonnonystäville silti mukavaa ja rauhallista, kävelyretkiäkin sisältävää aatonaattoa ja jouluaikaa. Eläkeliiton Piikkiön yhdistys. URHEILUSEURAT YHDISTYKSET ONNEA ONNEA www.kuntsari.fi URHEILU Tiukasti puolustanut TPS haki pisteet Ruoskalta . krs), Salo. Muina aikoina tavoitat meidät myös joulun aikana toimiston puhelinnumerosta 044 793 0586. Muista koronapassi. Opastus liikenneympyrästä, lähdöt klo 10-12. Huom. Ruoskan alkukauden tehokkaimmat pelaajat ovat olleet tutut nimet: Toni Lindell (3+12=15), Perkonoja (12+2=14) ja Veikko Silvola (7+7=14). Joulun aikana lomailemme 24.?28.12. alkaen. Jäikö Kunnallislehti tulematta. KAARINA Piikkiön Eläkeläiset: 31.12. Joulun jälkeen ensimmäinen kerhomme on to 6.1.2022 klo 12 Pontelassa eli loppiaisena. Lisätiedot ja ilmoitt. Vuoden 2022 toimintomme löytyvät verkkosivulta, www.vsfinfami. Maksutonta neuvontaa ja tukea saatavilla ajanvarauksella. Tasaisen hyvä alkukausi Ruoskan sijoitus sarjan toisena on siinäkin mielessä tilastojen valossa ansaittu, että joukkueen maaliero on ensimmäisen sarjakierroksen jälkeen 16 maalia plussalla. Tilaushinta 1.12.2021 alk: Paperija digilehti + kuntsari.fi kestotilaus alk. Lisätietoja: www.finfamisalo.fi Toimimme vuoden 2022 alusta lähtien osana Varsinais-Suomen FinFamia. Ilmoita jakeluhäiriöstä: Lounais-Suomen Tietojakelu (02) 269 3434 arkisin klo 6.00–16.30, viikonloppuisin klo 7.00–11.00 Sähköpostit: etunimi.sukunimi@kunnallislehti.fi toimitus@kunnallislehti.fi ilmoitukset@kunnallislehti.fi seurapalstat@kunnallislehti.fi Tilaajapalvelu: (SSS konsernin paikallislehdet) tilaukset@kunnallislehti.fi p. Vuoden ensimmäinen kävely on to 13.1. Sointu -konserttiin kuljetus: klo 18 paloasema-Hadvala. Maksan hyvän hinnan reilusti käteisellä. Paino: Lehtitehdas, Salo 2021 Toimistomme on avoinna arkisin klo 8.30-14. Hinnat sisältävät arvonlisäveron. Viimeisin niistä tuli viime lauantain kotipelissä Turun Palloseuran kolmosjoukkuetta vastaan lukemin 3–5. divisioonassa sai heikon lopun, kun joukkue hävisi viimeisestä kolmesta ottelustaan kaksi. klo 14. Voitte myös jättää ilmoitukseen tarkoitetun materiaalin Kunnallislehden postilaatikkoon, Vistantie 19. Seuraava kotipeli on edessä vuorostaan Turun SBAreenalla 15. Piikkiön koulukeskuksesta. Viimeinen kerta ennen joulua, jonka jälkeen vuoden ensimmäinen chat 12.1.2022. Autoista romutuspoistot. Tasaväkisessä ottelussa Ruoska-vahti Juho Laaksoselle kirjattiin yhteensä 20 torjuntaa, kun virkaveli Jesse Jerkku ehti reikäpallon eteen 25 kertaa. 11,53 € / kk Paperilaskusta veloitetaan 1,50 € paperilaskulisä. Seurapalstailmoitukset: seurapalstat@kunnallislehti.fi myyntineuvottelija Raija Kirveskari (02) 588 8653 toimitusjohtaja Jaakko Ketonen (02) 269 4644 myyntijohtaja paikallislehdet Sari Kuusinen p. Torjuntavastuu on viime vuosista poiketen jakautunut tasaisesti kolmen maalivahdin, Laaksosen, Teemu Rinteen ja Samuel Salosen välillä. Bocciat entiseen malliin ma 12-15 ja parilliset perjantait klo 11-15, ma 3.1. Joukkue pääsi voittoisan syksyn jälkeen joulutauolle sarjan kakkospaikalla. tammikuuta vieraspelillä Vehmaan UHV Bullsia vastaan. 045-678 7936 www.romukuljetus.fi OSTETAAN Ilmoitushinnat 1.1.2021 alk: Etusivu väri 2,39 / pmm Tekstissä mv 1,40 väri 1,64 / pmm Takasivu mv 1,44 väri 1,70 / pmm Muualla mv 1,27 väri 1,51 / pmm Hintoihin lisätään arvonlisävero. Avoin chat mielenterveysomaisille Tukinetissä keskiviikkoisin klo 17–19. mennessä: 040 727 0035. (02) 7702 626 klo 8.15–15.45 www.tilaajapalvelija.fi Aineiston jättöajat: tiistain lehteen perjantaina klo 12 mennessä ja perjantain lehteen keskiviikkona klo 12 mennessä. Se ei silti poista sitä tosiasiaa, että kokonaisuutena Ruoskan alkukausi on ollut yksi joukkueen historian parhaista Suomen neljänneksi korkeimmalla sarjatasolla. Peruutustiedote: Aatonaatoksi suunniteltu kolmen yhdistyksen kynttiläkävely on varmuuden vuoksi peruttu, syynä koronatilanteen paheneminen. Paimion seudun ympäristöyhdistys. Muina aikoina tavoittaa puhelimitse ja sähköpostilla. KUNNALLISLEHTI 15 tiistaina 21.12.2021 RAUTAROMU, SEKAPELTI JA AUTOT Noudetaan nopeasti nosturiautolla. . Joukkue voitti joulutaukoon mennessä yhdeksästä pelaamastaan ottelusta kuusi ja on hyvän maalieron turvin sarjassa toisena heti Nousiaisten Ryhdin jälkeen. HUOM! kokoonnutaan Koroisten hautausmaan parkkipaikalle. Vaikka Ruoska kavensikin erän lopulla Kalle Perkonojan ja Miikka Tuomolan osumilla loppulukemat 3–5:een, jäi tuloksesta karvas maku. TPS:ää vastaan ottelu kääntyi vierailijalle vasta kolmannessa erässä, jossa mustavalkopaitainen joukkue karkasi ensimmäisen 15 minuutin aikana jo neljän maalin karkumatkalle. tammikuuta Säkylän Karkukoplaa vastaan. Määräpaikkalisä on 15%. PAIMIO-SAUVO-KAARINA TOIMITUS päätoimittaja Taina Tukia 02 588 8651 050 62476 toimittaja Perttu Hemminki (02) 588 8655 ASIAKASPALVELU toimittaja Heinimaija Hirvonen (02) 588 8617 Uutismedian liiton jäsen myynti, asiakaspalvelu Maija Aro (02) 588 8652 toimittaja Jan Sundman 050 592 9914 Myöhästyneet onnittelut halauksin Mummilta PAIMIO FinFami Salon seudun mielenterveysomaiset ry Tuemme ihmisiä, jotka ovat huolissaan läheisensä mielenterveydestä tai päihteiden käytöstä. divisioonassa. Kysy lippuja Tarjalta (050 567 2903). 31.12. Suomal. Paimion teatteriin su 16.1. 040 539 0969 sari.kuusinen@sss.fi ILMESTYY TIISTAISIN JA PERJANTAISIN Osoite: Vistantie 19, 21530 PAIMIO Kustantaja: Salon Seudun Sanomat Oy
Porsaan KASSLERPIHVIT 7,95 € /kg naturel tai marinoitu KOHTI KESÄÄ, PALVELUA JOKAPÄIVÄ KLO 22 SAAKKA! Fazer KIIREETÖN KAURALEIPÄ 390g 2,99 € /kpl Seuraa meitä somessa: Instagram: @ksmpiikkio Facebook: K-Supermarket Piikkiö Muista verkkokauppamme Tilaa ja nouda -palvelu Porsaan KASSLERPIHVIT KASSLERPIHVIT KASSLERPIHVIT Porsaan ULKOFILEPIHVIT 9,95 € /kg naturel tai marinoitu K-Supermarket Piikkiö Muista verkkokauppamme Muista verkkokauppamme VALIO VOI 2,49 € /pkt VESIMELONI 1,99 € /kg Tuore suomalainen KUHA 14,95 € /kg erä KESÄKURPITSA 0,99 € /kg Merivuoren SUIPPOPAPRIKA 2,99 € /200g pss paikallista Piikkiöstä! PEPSI MAX JA 7UP virvoitusjuomat 4 € /2 plo Tarjoukset voimassa 20.12.-24.12. Porsaan KASSLERPIHVIT 7,95 € /kg naturel tai marinoitu KOHTI KESÄÄ, PALVELUA JOKAPÄIVÄ KLO 22 SAAKKA! Fazer KIIREETÖN KAURALEIPÄ 390g 2,99 € /kpl Seuraa meitä somessa: Instagram: @ksmpiikkio Facebook: K-Supermarket Piikkiö Muista verkkokauppamme Tilaa ja nouda -palvelu Porsaan KASSLERPIHVIT KASSLERPIHVIT KASSLERPIHVIT Porsaan ULKOFILEPIHVIT 9,95 € /kg naturel tai marinoitu K-Supermarket Piikkiö Muista verkkokauppamme Muista verkkokauppamme VALIO VOI 2,49 € /pkt VESIMELONI 1,99 € /kg Tuore suomalainen KUHA 14,95 € /kg erä KESÄKURPITSA 0,99 € /kg Merivuoren SUIPPOPAPRIKA 2,99 € /200g pss paikallista Piikkiöstä! PEPSI MAX JA 7UP virvoitusjuomat 4 € /2 plo Lukkarintie 2 21500 PIIKKIÖ Tervetuloa! Palvelemme ma-la 7-22 su 8-22 Plussakortilla Huippuhintaan TARJOUKSET VOIMASSA pe 21.5. 1erä/talous Valio AURAJUUSTO 170 g 5 € /2 pkt plussakortilla (14,71€/kg) Saarioinen ISOT LAATIKOT 700 g 3,15 € /kpl Tuore kirjolohen MÄTI 39,95 € /kg SAVU LOHIFILEE 19,95 € /kg Kokonainen tuore KIRJOLOHI 7,99 € /kg Suomi, ERÄ Tuore KOKONAINEN SIIKA 16,95€ /kg Suomi, ERÄ Kalamestarin GRAAVI 29,95€ /kg Kalamestarin GRAAVISIIKAFILEE 39,95€ /kg, ERÄ LOHIFILEE D-leikkuu 19,95€ /kg KATKARAPUKIMARA 19,95€ /kg Monilatvainen JOULUTÄHTI 5,99€ /kpl Amaryllis 2-vanainen, suomi 7,90€ /kpl JUHLAMOKKA jauhetut kahvit 400-500 g 7€ /2 pkt, 1erä/talous, plussakortilla (7,00-8,75€/kg) 3 pack Panda JUHLAPÖYDÄN KONVEHTEJA 300 g 9,99€ / ERÄ (11,10€/kg). to–su HERKUT JOULUPÖYTÄÄN LÄHIKAUPALTA! Aino KERMAJÄÄTELÖT 900ml, (3,70€/l) 10 € /3 pkt plussakortilla (ei laktoosittomat, eikä kaura) raj. su 23.5. su 23.5. KUNNALLISLEHTI 16 tiistaina 21.12.2021 Lukkarintie 2 21500 PIIKKIÖ Tervetuloa! Palvelemme ma-la 7-22 su 8-22 Plussakortilla Huippuhintaan TARJOUKSET VOIMASSA pe 21.5