Gluteeniton ruoka&leivonta ravinto . terapiat . lääketiede . hyvä mieli 6/2020 – 8,10€ Omat eväät usein hyvä olla mukana Allergisen on helppo elää Suomessa viljojen tuhkimo Syy ska ud en ku rss it ja tap ah tum at 5 liikettä rentouttaa vatsan AAMUEREKTIO verenkierron tarkastus Maustekasvit elvyttävät ruoansulatusta HOMEOPATIALLA voidaan hoitaa myös kasveja Vatsaa hellivä erikoisnumero Aitajuoksija Annimari Korte Näyttelijä Jasmin Hamid Kaura Kaura Gluteeniton TATTARI B-vitamiinin lähde Yli 95 % serotoniinista muodostuu suolistossa Makeanhimoon vaikuttava Vihreät vihannekset ruokkivat suoliston hyviä bakteereja
Ähky olo. GLUTEENI MAITOPROTEIINI LAKTOOSI ActiveZyme Vahva ruoansulatusentsyymi ActiveZymen sisältämät entsyymit: • Laktaasi • Amylaasi Bio-Blend • Proteaasi Bio-Blend • Lipaasi Bio-Blend • Sellulaasi Bio-Blend • Hemisellulaasi • Dipeptidyylipeptidaasi • Glukoamylaasi • Invertaasi • Maltaasi • Fytaasi ActiveZyme on selvästi markkinoiden vahvin seuraavissa entsyymeissä: • Alfagalaktosidaasi • Propyyliendopeptidaasi • Ksylanaasi Ruuansulatusentsyymit ovat yleistys entsyymeistä, joita elimistö käyttää ruoansulatuselimistössä ruoan käsittelyyn. Entsyymit pilkkovat vain tiettyjä ravintoaineita, ja jokaiselle ravintoaineelle on oma entsyyminsä. ActiveZyme hyödyntää Bio-Blend teknologiaa, joka tarkoittaa, että kukin tällä merkinnällä merkitty entsyymi sisältää samasta ryhmästä useamman entsyymilajin. Ilmavaivoja. Useimmat ruuansulatusentsyymit osallistuvat ruoan hajottamiseen ja pilkkomiseen. TEHOKAS BIOMED UUTUUS! Turvotusta. Nämä toimivat kukin hieman eri pH-ympäristöissä varmistaen, että tuote pilkkoo ruokaa alkaen mahalaukusta ja jatkuen ohutsuoleen ja paksusuoleen asti.
Tämän ryhmän varastoproteiinit aiheuttavat oireita tietyille ihmisryhmille, kuten keliaakikoille ja vilja-allergikoille. Cereale RUIS H. 52 Kaura on ravitsemuksellisesti monipuolisin kaikkien ihmisten sietämä vilja, joka tekee hyvää suolistolle ja kokonaisterveydelle. Nyt myös kvinoaa voi syödä suomalaisena. Aestivum VEHNÄ S. Mays MAISSI LAJI SUKU TRIBUS ALAHEIMO HEIMO Poaceae Festucoideae Panicoideae Triticeae Aveneae Oryzeae Andropogoneae Triticum Secale Hordeum Avena Oryza Zea 40 Keliakiaan kuuluu monia sellaisiakin oireita, jotka eivät liity suolistoon. VTT:n ja suomalaisten yritysten tutkimuksessa onnistuttiin pilkkomaan näitä FODMAP-yhdisteitä entsyymeillä. 4 ravinto . terapiat . 72 Taina Koskimäen sydäntä lähellä on kehon, mutta etenkin vatsan hyvinvointi. Kiitolliset asiakkaat ovat valaneet uskoa työhön. Vulgare OHRA A. Voimistava liikunta 14 Melingin viisihenkisessä perheessä harrastetaan kansantanssia. Kauran, riisin ja maissin sukulinja puolestaan eriytyy edellä mainituista, ja ne sopivatkin useimpien ihmisten ruokavalioon. Terapiat ja hoidot 24 Levottomat jalat -oireyhtymästä kärsii suomalaisista arviolta 5-15 prosenttia. Kvinoa on luontaisesti gluteeniton. liikunta . Allergiat alkoivat hänellä aikanaan heinäallergiasta, ja sitten tulivat muut perässä. 68 Monen vatsa ei siedä palkokasveja sisältäviä kasvisruokia niiden ohutsuolessa imeytymättömien yhdisteiden vuoksi. Vatsan ja suoliston hyvinvoinnin erikoissivut, 35-80 35 Aitajuoksija Annimari Kortteen mielestä allergisen on helppo elää Suomessa. henkinen hyvinvointi . Gluteenittomasti voi myös herkutella. Kun vatsa, kehon aarrearkku, on rento ja jännityksistä vapaa, ihminen voi hyvin. Erektiohäiriö voi olla nuorehkolla miehellä merkki alkavasta sydänsairaudesta. lääketiede Sisältö 6/2020 Luontais Henkilökuvassa 6 Näyttelijä, kunnallispoliitikko Jasmin Hamid kiittelee gluteenittomien tuotteiden nykyistä hyvää tarjontaa, mutta omat eväät hänellä on silti usein varmuuden vuoksi mukana. KAURA on ravitsemuksellisesti monipuolisin kaikkien ihmisten sietämä vilja.. Nivelsäryt, ihottumat, ravintoaineiden imeytymishäiriöt, anemia, osteoporoosi, masennusoireet ja jopa lapsettomuus voivat olla merkkejä keliakiasta. Annimari on allerginen kotimaisille viljoille, useimmille hedelmille ja vihanneksille, soijalle, pähkinälle ja pölypunkeille. 56 Speltti ei gluteeninsa vuoksi sovi keliaakikolle. Miehen terveys 82 Aamuerektio on kuin verenkierron kuntotarkastus. Vehnä, ruis ja ohra kuuluvat viljojen sukutaulussa Triticeae-tribukseen. Nyt Sannan yritys Knokkon tuottaa nokkoskuidusta, kuituhampusta ja luomupuuvillasta muun muassa vuodevaatteita. 28 Kun Sanna Kuoppamäki-Luomansuu kiinnostui nokkosesta, se ei antanut hänelle rauhaa. Sativa KAURA O. Sativa RIISI Z. Sen hoitaminen saattaa pelastaa sydäninfarktilta. 20 Hiustutkija Annikki Hagros-Koski on kohta 50 vuotta jatkuneella urallaan kokenut suuria onnistumisia ja suurta vastustusta. Viimeiset vuodet perhe on tanssinut sen johdannaista, FolkJamia. 50 Ulosteja verinäytteistä selviää, millaiset elämäntapamuutokset voivat auttaa vatsaa ja suolistoa voimaan paremmin. Oireyhtymän syy voi olla jalkalihasten heikossa hapensaannissa. terveys terveys 52 T
Hapetustressissä eli oksidatiivisessa stressissä tasapaino on kääntynyt liiaksi hapettavien olosuhteiden puolelle joko hapettavien tekijöiden ollessa liian voimakkaita tai elimistön antioksidatiivisten järjestelmien toimiessa vajavaisesti. 09-413 97 300 Tilaushinnat: Kestotilaus 73 euroa/vuosi Määräaikainen 79 euroa/vuosi Ilmestyy: 10 numeroa vuodessa Seuraava numero 7-2020 ilmestyy syyskuun alkupuoliskolla. Hapetusstressissä elimistöä nakertaa jatkuva, matala-asteinen tulehdustila. 72 Aivoilla ja suolistolla on hyvin samanlaiset immuunijärjestelmät. Määrä on kaiken aikaa kasvussa, erityisesti paksusuolen ongelmat, joita on jo lapsillakin. SUOLISTON LIMAKALVOA ja sitä kautta vatsaja suolisto-ongelmia on mahdollista syödä kuntoon. Terve suoliston limakalvo kykenee yleensä estämään suurimolekyylisten molekyylien, kuten monien toksisten eli myrkyllisten aineiden imeytymistä, ja siten hillitsemään myös hapetusstressin aikaansaamia ongelmia. Kuiturikkaat vihannekset, kasvikset ja marjat toimivat elimistössä prebiootteina, jotka aikaansaavat suoliston limakalvolle sellaiset olosuhteet, että suoliston hyvää bakteerikantaa vahvistavat probiootit voivat toimia ja lisääntyä. Yleisin syy hapetusstressin ja sitä kautta kroonisten sairauksien syntymiseen on ruokavalio: länsimainen, runsaasti sokeria, teollisesti valmistettuja makeutusaineita, suolaa ja lisäaineita sisältävä, pitkälle jalostettu, kuituköyhä ruoka. Kaikki vihreät kasvikset ovat mitä parhainta ruokaa, samoin kaikki kaalikasvikset, erityisesti hapatettuina. Moni on saanut helpotusta jättämällä ruokavaliosta pois gluteenia sisältävät viljatuotteet. Jokainen infektio on vaaratekijä terveydelle. ELIMISTÖN HAPETUSSTRESSIN hillitsemisellä on myös suoliston limakalvon terveydelle merkittävä rooli. 09-413 97 396 Tilaukset ja osoitteenmuutokset: tilaukset@karprint.fi ma–pe klo 9–15 puh. 09-413 97 361 Mediamyynti: Kristiina Hattberg kristiina.hattberg@karprint.fi puh. Ollaan lempeitä vatsallemme, kehomme aarrearkulle. 48. Suoliston limakalvoa ja suolinukkaa vaurioittavat muun muassa lisäainepitoinen, pitkälle käsitelty ruoka, kemialliset lääkkeet, eritoten antibiootit, ympäristömyrkyt, alkoholi ja tupakka sekä erilaiset tulehdustilat. Valkoisesta sokerista on syytä kieltäytyä kokonaan, samoin keinotekoisesti tuotetuista kevyttuotteista ja pitkälle käsitellyistä eineksistä. Hapetusstressiä pidetään lähestulkoon kaikkien kroonisten sairauksien pääsyyllisenä. ARVIOIDEN MUKAAN jo yli 80 prosenttia suomalaista kärsii ruoansulatuselimistön vaivoista. 09-413 97 300 Päätoimittaja: Reetta Ahola reetta.ahola@karprint.fi puh. Suolistossa on myös pitkälle kehittynyt hermosto. Kunnostustyön perustana on tulehdusta hillitsevä vihannesja marjavoittoinen, läheltä ja luomusti koostettu puhdas, käsittelemätön ruoka. TÄSSÄ LUONTAISTERVEYS-LEHDEN numerossa tarjoamme sinulle, arvoisa lukija vatsan ja suoliston hyvinvointiin keskittyvän, monipuolisen kokonaisuuden. Aivojen välittäjäaine serotoniini vaikuttaa mielialaan, makeanhimoon ja energiatasoon. 5 Luontaisterveys PÄÄKIRJOITUS Toimitus: Karprint Oy Vanha Turuntie 371, 03150 Huhmari puh. Vatsalle on syytä antaa aikaa ja huomiota. Ravitsemushoidossa suoliston limakalvoa ja suonukkaa vahvistetaan myös lisäravintein, esimerkiksi A-, Cja E-vitamiineilla, piigeelillä, probiooteilla, rasvahapoilla, pellavansiemenrouheella ja eläinlesitiinivalmisteilla. Painopaikka: Karprint Oy, Vihti 2020 ISSN 1456-7792 (painettu) ISSN 2489-8619 (verkkojulkaisu) Luontais terveys terveys Terve suoliston seinämä taistelee myrkkyjä vastaan Kuiturikas, värikkäästi koostettu ja runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio ruokkii suoliston hyvää bakteerikantaa. Vatsaa rentouttavan liikeohjelman kehittäjä Taina Koskimäki kutsuu vatsaa kehon aarrearkuksi. Elimistön serotoniinista jopa yli 95 prosenttia muodostuu suolistossa, jos siellä on suotuisat olosuhteet. KUN SUOLISTON LIMAKALVO on terve, pienimolekyyliset vesi ja ravinteet läpäisevät sen normaalisti
– Diagnoosi oli suuri helpotus, sillä oireeni olivat olleet todella elämää häiritseviä. Kun löytyi syy oireille, oli myös helppo parannuskeino. Teksti: Tarja Pitkänen Luontaisterveys 66 O li selkeä tunne, että jotain on vialla. – Minulla oli todella selkeät oireet. Olo parani heti gluteenittoman ruokavalion myötä. Jos keliakiaa ei tunnisteta ajoissa, suolinukka voi vaurioitua, ja silloin toipuminen voi olla hyvin hidasta. Jasmin kävi alkuvaiheessa myös ravintoterapeutilla, jotta uudesta ruokavaliosta. Suolinukkavaurioita ei ollut vielä ehtinyt tulla. – En koe, että olisin jäänyt keliakian takia jostain paitsi Omat eväät hyvä olla mukana Kun keliakian kanssa on elänyt jo kohta parikymmentä vuotta, sairauden vaatimat ruokavalinnat sujuvat helposti. Näyttelijä, kunnallispoliitikko Jasmin Hamidin, 36, vatsaoireet alkoivat yllättäen hänen ollessaan 17-vuotias lukiolainen. Kun huomasin, että oireet helpottivat, hakeuduin lääkäriin, ja pian sain keliakiadignoosin. Jasminille gluteeniton ruokavalio toi avun heti, oireet katosivat ja olo oli hyvä. – Maidottomuus ei kuitenkaan auttanut. Hän ajatteli ensin, että ehkä on kysymys laktoosi-intoleranssista, ja niinpä hän kokeili maidotonta ruokavaliota. Näyttelijä, kunnallispoliitikko Jasmin Hamid kiittelee gluteenittomien tuotteiden nykyistä hyvää tarjontaa, mutta omat eväät hänellä on silti usein varmuuden vuoksi mukana. Oli jatkuvasti ilmavaivoja ja vatsakipuja, ja vatsa turposi. Olin jostain naistenlehdestä lukenut keliakiasta, joten kokeilin viljojen vähentämistä. Se ei oli mitään pientä pömpötystä, vaan vatsa oli todella pahasti turvoksissa
Aina saa hämmästellä, että ai tässäkin on vehnäjauhoa. Jasmin Hamid sairastui keliakiaan lukioikäisenä. – Monesti on yllätys, missä kaikessa gluteenia on. Koko perhe syö suurimmaksi osaksi gluteenitonta, mutta puolitoistavuotiaalle Adilille tehdään toisinaan myös gluteenia sisältävää ruokaa. Sairaus saatiin kuitenkin pian hyvän hoitotasapainoon, eikä se vaikeuta elämää. Uusi ruokavalio lähti sujumaan ongelmattomasti, mutta varsinkin alussa oli opeteltava tutkimaan pakkausselosteita tarkkaan. Mutta ei sairaus kuitenkaan ollut minulle mikään valtava muutos. ?. Kuva: Laura Iikkanen 7 saatiin mahdollisimman täysipainoinen
Gluteenittomuus ”muotiasia” Jasmin on ollut kohta kaksikymmentä vuotta keliaakikko. Diagnoosi oli suuri helpotus, sillä oireeni olivat olleet todella elämää häiritseviä. – En myöskään tunne jääväni jostakin paitsi. – Kun minä sitten hänen jälkeensä tilasin gluteenittoman annoksen, jouduin varmistamaan, että minun annoksessani ei saa olla mitään, mikä on edes ollut kosketuksessa tavallisten tuotteiden valmistukseen käytettyjen työvälineiden kanssa. Toki aina mainitsen olevani keliaakikko, jotta keittiössä tiedetään valmistaa annos huolella. Gluteenittomia hyvin tarjolla Ennen kuin nyt puolitoistavuotias Adil -poika syntyi, Jasmin kävi puolisonsa kanssa usein ravintoloissa syömässä. laisia hetkellisiä pikkuharmeja, jotka eivät suuremmin elämääni häiritse. Samoin näyttelijäntyössä, esimerkiksi Sorjosen kuvauksissa, taukotarjoiluissa oli myös Jasminille sopivaa syötävää. Keliaakikon tuotteet on ravintoloiden keittiöissä valmistettava erikseen, myös eri työvälineillä kuin muut tuotteet, koska pienikin kontaminaatio valmistusvaiheessa voi aiheuttaa pahoja vaivoja. – Gluteeniton pulla on kuohkea hetken, kun se tulee uunista, mutta muuttuu nopeasti kovaksi, joten eihän se ihan samanlainen makuelämys ole. Vaikkapa pitkällä lennolla voi käydä niin, että huolimatta gluteenittoman ruuan ennakkotilauksesta annosta ei kuitenkaan ole saatavissa. Spontaaniutta joskus ikävä Jasmin ei ole kokenut sopeutumisvaikeuksia, kun kuitenkin on niin paljon ruoka-aineita, joita voi syödä. Toisinaan silti sattuu, että annos ei vakuutteluista huolimatta olekaan gluteeniton. – Kun Suomessa kaikkea valvotaan tarkkaan ja tarvitaan monia lupia, niin joskus. Ei oikeastaan ole mitään tiettyä tuotetta, jota kaipaisin. Teen välillä myös voileipiä mukaan. Jasmin on käynyt usein Itävallassa, jossa puoliso on aiemmin asunut. Esimerkiksi pähkinät ja hedelmät ovat käteviä kuljettaa mukana. Muurinpohjaletun sijasta Jasminille saattaa olla tarjolla gluteeniton pakastemuffini. Teen tosi paljon töitä kotoa käsin tai mökillä ja venytän mielelläni viikonloppuja torstaille tai maanantaille, Jasmin sanoo. Mutta nämä ovat vain sel– Olen varsinainen etätyön suurkuluttaja. – Mutta kyllä minulla silti on usein omia eväitä mukana varmuuden vuoksi. Sittenkin sattuu, että minulle tuodaan salaatti, jossa on krutonkeja. – Ravintoloissa on tosi hyvin tarjolla gluteenittomia annoksia. Eräässä kahvilassa Jasminin edessä jonossa oli mies, joka ensin kyseli, minkälainen annokseen kuuluva gluteeniton leipä on, mutta päätyi kuitenkin ottamaan tavallisen leivän. Ulkomailla hankalampaa Useimmiten ulkomaillakin saa gluteenitonta, mutta Jasminin mukaan sen eteen joutuu usein näkemään enemmän vaivaa. Pitää tarkkaan kysellä, mitä annoksessa on. Jasmin on vihreiden kaupunginvaltuutettu Helsingissä. Sellaista vahinkoa Jasminille ei ole kuitenkaan sattunut, että olisi tullut syöneeksi kokonaisen sopimattoman annoksen. Yllätyksiä voi aina sattua, joten omia eväitä on tarvittu. Kun sanon, etteivät ne käy, ehdotetaan: no poimi ne krutongit pois. Terveellä ihmisellä ei ole niin tarkkaa, onko tuotteessa vähäinen määrä gluteenia vai ei. – Näiden vuosien aikana kauppojen valikoimat ja ravintoloiden tarjonta ovat parantuneet todella paljon. – Siellä saa saksaksi kovasti selittää, mitä haluan. Gluteenittomia tuotteita haluavat nykyisin käyttää muutkin kuin keliaakikot. – Esimerkiksi kaupungintalon kokouksissa otetaan erityisruokavaliot huomioon, kokoustarjoiluissa on gluteeniton vaihtoehto. – Ehkä muutaman kerran vuodessa käy niin, että saan epämääräisiä, muutaman päivän kestäviä vatsaoireita, kun jossakin syömässäni ruuassa on kuitenkin ollut gluteenia. Mutta viime vuosien aikana myös huolimattomuus gluteenittoman ruuan valmistuksessa näyttää lisääntyneen. Luottamustoimeen kuuluu runsaasti kokouksia. 8 Jasmin on tyytyväinen siitä, että gluteenittomien tuotteiden valikoima on koko ajan parantunut. – Nykyisin on niin paljon erikoisruokavalioita, gluteenittoman lisäksi vaikkapa vegaanista tai maidotonta, joten kyllä ne Suomessa otetaan hyvin huomioon. Joskus spontaanien ruokailumahdollisuuksien estyminen tuo hetkellisen harmin, kun vaikkapa jossain kesätapahtumassa tuntee ihanan muurinpohjalettujen tai tuoreen pullan tuoksun
9 Luontaisterveys Yhteiskunnalliset asiat kiinnostavat ?. – Varhaiskasvatuksessa Helsingissä on ollut ongelmia, ei ole saatu rekrytoitua riittävästi pätevää henkilökuntaa. – Haluan kannustaa lukijoitani sijoittamisen maailmaan. Silloin koko perhe syö samaa ruokaa. – Lounaan syön usein ulkona, ainakin kun ollaan kaupungissa. Puoliso syö myös esimerkiksi gluteenitonta pastaa, joten ei tarvitse tehdä eri ruokia. Perhe: Hamid on suomentataari. En haaveile eläköitymisestä nelikymppisenä, vaan säästäminen on minulle elämäntapa. – Tähän meidän on saatava parannusta, opetuspolun alku on niin tärkeä asia. Koulutus: Teatteritaiteen maisteri. Nyt tänä syksynä on tulossa toinen lapsi, tyttö. Vitamiinija rauta-arvoja on syytä seurata, ja täydentää ruokavaliota vitamiinilisillä. Monet imeytyvät huonosti Vaikka keliakia olisi hyvässä hoitotasapainossa, monet ravintoaineet imeytyvät usein huonommin kuin terveillä. Kotipaikka: Helsinki. Se on mielenkiintoista. ihmettelen, miten voidaan myydä gluteenittomana jotakin, mikä ei olekaan gluteenitonta. – Innostuin sijoittamisesta kuitenkin vasta lähes kolmekymppisenä. . Tavallista kotiruokaa Jasmin syö aamuisin yleensä aina samanlaisen aamupalan: kahvia, voileipää juustolla ja kurkulla päällystettynä, kananmunaa joko keitettynä tai paistettuna, ja lisäksi jokin hedelmä. Hänet valittiin vihreiden edustajana Helsingin kaupunginvaltuustoon vuonna 2012. Usein käy ilmi, että gluteenitonta leipää voidellaan ja täytetään samoilla välineillä kuin muitakin tuotteita. . Varhaiskasvatus on asia, joka alkoi kiinnostaa Jasminia entistä enemmän oman lapsen syntymän myötä. – Vaikka syön rautaa purkista, molempien raskauksien aikana rautavarastot ovat huvenneet. Rooleja: Naispäärooli Dania turkulaisen Linnateatterin esittämässä näytelmässä Sokerihumala, Katariina Mäkelä MTV3:n Salatuissa elämissä, Jenna Luhdan rooli Sorjosen kolmannella tuotantokaudella. Rauta ei vain imeydy tarpeeksi, ja sikiö kuitenkin ottaa tarvitsemansa raudan. Politiikka: Vihreiden Helsingin kaupunginvaltuutettu vuodesta 2012. Jasmin laittaa kotona usein ruokaa. . Siitä voi saada lisätuloja, mutta ennen kaikkea siitä saa itsevarmuutta ja uskallusta. . Valtakunnanpolitiikka näyttäytyy minusta paljon vitkaisempana maailmana, kun hallitus-oppositio -asetelma on niin selkeä. Blogissaan hän neuvoo muun muassa veroilmoituksen tekemisessä.. Haluankin tuoda esiin niin sanotun tavissäästäjän äänen. Perheessä on vuonna 2018 syntynyt poika Adil. Adil oli silloin juuri syntynyt. . . Jasmin Hamid kiinnostui yhteiskunnallisista asioista jo opiskeluvuosina Teatterikorkeakoulussa. Adil-pojalle Jasmin kuitenkin toisinaan tarjoaa ruokaa, jossa on gluteenia, esimerkiksi pastaa. . Keliakia ei sinänsä ole vaikuttanut raskaanakaan ollessa Jasminiin muulla tavalla kuin juuri rautavarastojen vähenemisellä. Siellä hän toimi myös muun muassa ylioppilaskunnan hallituksen puheenjohtajana. Lisäksi hän toimii Helsingin kaupungin asuntojen hallituksen puheenjohtajana ja Vantaan Energian hallituksessa. Ammatti: Näyttelijä, kunnallispoliitikko. Jasmin perheineen viettää paljon aikaa mökillä, ja mökillä sujuu usein myös työskentely. Meillä on hyvä yhteistyö eri puolueiden välillä, kaikki toimivat Helsingin puolesta. – Teemme pääosin tavallista kotiruokaa, kaikkea simppeliä ja nopeatekoista, mutta gluteenittomana. Jasmin on jo vuosia ollut kiinnostunut sijoittamisesta. Jasminin blogista löytyy myös lifestylesisältöjä kestävästä kuluttamisesta ja näkökulmia arjen rahankäyttöön, vanhemmuudesta sekä perheen ja työn yhdistämisestä. Jasmin on myös toiminut TV1:n nuortenohjelma Iineksen juontajana, sekä MTV3:n lottolähetysten juontajana ja tuottajana. – Helsingin kaupunginvaltuustossa on yhdessä tekemisen meininki. Jasmin kirjoittaa Hyvän päivän varalle -blogia. – Säästäväisyys on lähtöisin jo kotoa. Minusta se on kyllä ihan hyvää, enkä enää edes muistakaan, millaista olisi tavallinen leipä. KU K A Jasmin Hamid . – Ainoastaan leipä on hänellä tavallista leipää, sillä gluteenittoman leivän makuun hän ei ole ihastunut. Hän avioitui Santtu Hulkkosen kanssa kesäkuussa 2015. Hän olikin usein mukana kuvauksissa. Ikä: 36 v. Blogi sijoittamisesta ja lapsiperheen arjesta Näyttelijäntyötä Jasmin on viimeksi tehnyt Jenna Luhdan roolissa Sorjosen kolmannella tuotantokaudella. – Mediassa pääsevät usein ääneen konkarisijoittajat, joihin vasta säästämistä aloittelevan tavallisen palkansaajan voi olla vaikea samaistua. Muistan, kuinka puhuttiin, että esimerkiksi syntymäpäivälahjaksi saatu raha kannattaa säästää, eikä tuhlata. Jasmin on kiinnostunut talousasioista ja sijoittamisesta. Päiväkotitilanne on haastava muutenkin: kaikki lapset eivät ole päässeet lähipäiväkotiin
Raaka-aineen Ravintorengas hankkii luomusertifioiduista ja luomuvalvonnassa olevista kangasmetsistä Pohjois-Satakunnasta läheltä Pohjanlahden rannikkoa. Ravintorenkaan tehtaalle mäntyraaka-aines tulee jatkojalostukseen neljän metrin runkoina. Hän painottaa, että havupuu-uutejuoman valmistuksessa käytettävät männyt ovat harvennushakkuuikäisiä puita. Työntekijöitä Ravintorenkaassa on kymmenen. – Tuote on puhdas luomutuote, ilman mitään lisätai säilöntäaineita. Tulevaisuudessa on tarkoitus lisätä bioenergian osuutta investoimalla myös aurinkopaneeleihin. Ei mitään lisäaineita Karin Havupuu-uutejuoman valmistamiseen on koko ajan käytetty samoja kahta raaka-ainetta eli lähdevettä sekä nuoren männyn kuorta ja nilaa. Juoman valmistuksessa ei myöskään käytetä kemiallisia liuotusaineita, Sanna korostaa. Karin Havupuu-uutteen resepti ja valmistustapa ovat peräisin 1960-luvulta, jolloin Ravintorenkaan perustaja Kari Herttua, Sanna Herttua-Laihon isä, kierteli ympäri Suomea keräämässä talteen sukupolvilta toiselle siirtynyttä muistiperinnettä männyn kuoresta ja nilasta syntyvän juoman valmistamisesta sekä muusta perinnelääkinnästä ja -hoidoista. Hänen äitinsä Tuija Herttua on yhä mukana yrityksen toiminnassa. Yli 45-vuotiasta yritystä luotsaa tätä nykyä perustajien tytär. Töissä hän on ollut Ravintorenkaalla parikymmentä vuotta. Uudistunut ilme on innostanut mukavasti myös nuoria tuotteen käyttäjäksi, Ravintorengas Oy:n toimitusjohtaja Sanna Herttua-Laiho iloitsee.. Juoman sisältämät fenoliset yhdisteet toimivat luonnon omina säilöntäaineina. Karin HavuRaaka-aineita on kaksi: lähdevesi sekä nuoren luomumännyn nila ja kuori Uusi ilme, Uusi ilme, sama sisältö sama sisältö Ravintorenkaan Karin Havupuu-uutejuoma on puettu uudistuneeseen etikettiin. Hakkeella lämmitetään yrityksen toimitilat, noin 350 neliön tuotantotilat ja parinsadan neliön toimistotilat. Yritys toimii Siikaisissa, Pohjois-Satakunnassa. Havupuu-uutejuomaan käytetään kuori ja nila. 10 K un Ravintorengas Oy:n nykyinen toimitusjohtaja Sanna Herttua-Laiho, 41, oli pikkutyttö, hän hörppäsi leikkien välissä puulimsaa. Yritys on perustettu 1975. Keruutyö on metsänhoidollista työtä. Pullossa oli Sannan isän, Kari Herttuan kehittämällä reseptillä valmistettua Karin Havupuu-uutejuomaa. Sanna on ollut viime vuoden syksystä saakka Ravintorenkaan ohjaksissa. – Karin havupuu-uutejuoman uusi logo ja etiketti on otettu hyvin vastaan. – Kaikki puuraaka-aine tulee meille noin 50 kilometrin säteeltä toimipaikastamme, Sanna kertoo. Rungot haketetaan. – Hakkuuaukeita ei meille puuaineista keräävien sopimusmetsänomistajien jäljiltä synny. Kovin tarkasti Sanna ei havupuu-uutejuoman valmistusprosessia avaa
– Karin Havupuu-uutejuoma toimii myös sisäisesti ihon hoitajana. Moni juoman käyttäjä sanoo, että iho on sen myötä paljon kimmoisampi, Tuija kertoo. – Monet hyvinkin vakavia sairauksia, kuten eri syöpiä sairastavat, ovat saaneet juomasta tukea terveydentilalleen. Resveratrolin on eri tutkimuksissa todettu muun muassa vähentävän pahan eli LDL-kolesterolin määrää. Antioksidanttien on todettu estävän hapetusreaktiossa syntyvien vapaiden radikaalien haittavaikutuksia elimistössä. Tutkimukset vahvistavat korkeat antioksidantit Sanna korostaa, että Karin havupuu-uutejuomapullon sisältö ei ole muuttunut miksikään siitä, millaiseksi Kari Herttua sen kansanparantajilta saamillaan opeilla yli 45 vuotta sitten kehitti. Se sopii vauvasta vaariin, myös raskauden ja imetyksen aikana. k Teksti: Reetta Ahola k LUONTAISYRITYS UUDET KASVOT. Saunaja janojuomaksi Tuija Herttua vinkkaa käyttämään saunaja janojuomana veden sijaan Karin havupuu-uutejuomaa. Sanna ja Tuija ovat iloisia lukuisista hyvistä käyttäjäkokemuksista, joita juomasta on saatu. Se on ainut tuote, joka on Suomessa saanut kyseisen maininnan kahdesti. Tänä vuonna Karin havupuu-uutejuoman ulkoasu logoa myöten uudistettiin. Karin Havupuu-uutejuoman markkinat ovat pääsääntöisesti Suomessa. – Sairauksien tukihoitona juomaa on hyvä nauttia jopa pullollinen päivässä. Solujen hapetusstressiä pidetään rappeutumasairauksien, kuten sydänja verisuonisairauksien, korkean kolesterolin, reuman, diabeteksen ja jopa syöpien merkittävimpänä edesauttajana. – Isäni keräämille kansanperinteen tiedoille ja tuotteidemme lukuisten käyttäjien hyville kokemuksille on sittemmin saatu vahvistusta useista yliopistotutkimuksista. Yliannostuksen vaaraa ei ole. Terveyden ylläpitoon sopiva päiväannos on puolisentoista desiä päivässä, Tuija sanoo. – Nyt myös aika tukee vastustuskykyä aktivoivien, antioksidantteja sisältävien luonnontuotteiden kysyntää. – Tuote kyllä kiinnostaa kovasti ulkomailla, Sanna kertoo. Uudistunut ilmeemme on innostanut mukavasti myös nuoria tuotteen käyttäjäksi, Sanna iloitsee. Turun yliopistossa uutejuoman tutkimusprosessia johtanut professori Kalevi Pihlaja on useaan otteeseen julkisuudessa kertonut, että Karin Havupuu-uutejuoman antioksidanttisuus on erittäin korkea. – Karin havupuu-uutejuomassa on tutkimusten mukaan myös resveratrolia, eli punaviinissäkin olevaa antioksidanttia, jota pidetään yhtenä ranskalaisten verisuoniterveyden osatekijänä, Sanna kertoo. – Raikastunut ja modernisoitunut Karin havupuu-uutejuoman uusi logo ja etiketti on otettu hyvin vastaan. Tutkimusten mukaan Karin havupuu-uutejuomassa fenolisia yhdisteitä on jopa 489 mikrogrammaa millilitraa kohden. Hapetusstressin vuoksi elimistössä sanotaan olevan jatkuva matala-asteinen tulehdustila. Karin Havupuu-uutejuomaa on tutkittu laajasti 90-luvulta alkaen eri yliopistojen, kuten Helsingin, Turun, Tampereen ja Oulun yliopistojen tutkimushankkeissa. 11 Luontaisterveys Raaka-aineita on kaksi: lähdevesi sekä nuoren luomumännyn nila ja kuori puu-uutejuoma on valittu kahdesti Vuoden luontaiselintarvikkeeksi. Viitisen vuotta sitten Ravintorengas laajensi toimitilat nykyiseen reiluun 500 neliöön. – Siitä saa samalla kivennäisainetäydennystä, mikä vedestä puuttuu, Tuija sanoo. Karin havupuu-uutejuomasta tehdyt yliopistotutkimukset myös vahvistavat, että luomumännyn kuori ja nila sisältävät runsaasti kivennäisja hivenaineita, antioksidantteja ja fenolisia yhdisteitä, joiden tiedetään torjuvan viruksia ja bakteereja sekä uudistavan soluja ja ehkäisevän tulehduksia. Vientiä on jonkin verran. He korostavat, että tuote on turvallinen käyttää
Kiinalaisen ajattelutavan mukaan Tuli synnyttää Maa-elementin. Esimerkiksi Tulen liiallisuus ja Maa-elementin heikkous ovat omiaan muodostamaan verisuonien katkeamista ja kuukautishäiriöitä. Perna kontrolloi verta. Kun Maa-elementti on tasapainossa, koemme olevamme tasapainossa, sulatamme ravintomme ja tunteemme kaikessa rauhassa. Kaikki mikä laajenee, myöhemmin supistuu. Maa-elementin saamme väsähtämään, kun syömme säännöllisten, ravitsevien aterioiden sijaan tyhjiä, nopeita hiilihydraatteja ja sokeria sekä liikaa maitoituotteita. Toinen elinpareista on aina Yin-elin eli energiaa itseensä enemmän säilövä elin. Tällöin Pernan kyky luoda sujuvia kehon nesteitä häiriintyy; kehon nesteet tukahtuvat ja muodostuvat paksuksi. Metsät kutsuvat poimimaan marjoja. Ja sen kautta koko kehon energiaa ja toimintaa. Länsimaisen ajattelutavan mukaan on vain neljä vuodenaikaa. tehtävä on tasapainottaa energeettisesti koko kehon energiaa ominaisella tavallaan, eikä olla pelkästään fyysinen funktio. Koska viimeksi lähdit luontoon ja ihmettelit sen kiertokulkua. RuoanSulatuskurssi 5.9.2020 ??. Immunitettikurssi 9.10.2020. Vatsalaukku on pilkkova elin. Silja järjestää syksyllä Wasa Wellnessissä seuraavat kurssit: . Kesän lämpö, valon ja sateiden ravinto kulkee maahan ja synnyttää hedelmää. 12 Luontaisterveys Loppukesä on Maa-elementin aikaa Mullan ja maan tuoksu huumaa. Nämä elimet työstävät kaikkein eniten suoraan fyysistä materiaalia: vastaanottavat ruokaa ja muuntavat sitä kehon käytettäväksi. Koska kaikki laajenee ja supistuu koko ajan, näiden elinparien tehtävä on tasapainottaa ensin toistensa energiaa ja toimintaa. Perna on ravinnon ydintä itseensä imevä elin. Siljan kursseja, luentoja, treenejä ja tyky-päiviä voi tilata myös muille paikkakunnille. Maa-elementin Vatsalaukku on Yang-elin, siksi se on helposti liiallisuuskuumuus -tilassa. Rauhoitumme ja hullaannumme luonnon tuoksuista ja ihmeistä. Puutarha tuottaa satoaan. Syksyllä on hyvä suosia makeita, kotimaisia juureksia. Vatsalaukku, perna ja haima Ymmärtääksemme paremmin kiinalaisen lääketieteen ydintä, tarkastelemme sen perustaa eli elinpareja. P erinteisen Kiinalaisen Lääketieteen mukaan vuosi on jaettu viiteen vuodenaikaan. . Alkaa sisäänpäinkääntyvän liikkeen vuoro. . SILJAN POLKU Siljan polku-kolumnin kautta Silja Kuitu välittää lukijoille arkisia perusajatuksia Perinteisestä Kiinalaisesta Lääketieteestä (PKL) ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista. Kontakti Äiti Maahan pitää tasapainossa Maa-elementti kuvataan usein kaikkien elementtien keskellä. Tunnetasapainokurssi 25.9.2020 ??. Mitkä asiat pitävät sinua tasapainossa. Kaikkiin viiteen elementtiin on jaettu parilliset elimet. Samoin meissä ihmisissä tapahtuu loppukesästä rauhoittumista. Sadonkorjuun antimet lataavat meihin virtaa syksyä ja talvea varten. Näiden elementtien epätasapaino, liiallisuus, stagnaatio ja vähyys aiheuttavat veren muodostumisen ja verenkieroon ongelmia. ??. Kosteustila aiheuttaa kosteuskertymiä myös kasvainten muodossa. Haemme koko ajan ulkopuoleltamme ärsykkeitä tuntien samalla itsemme yhä enemmän tyhjäksi. Liiallinen jäätelön syöminen aiheuttaa kehoon kosteustilan. ??. Voimme luoda Tulen liiallisuutta esimerkiksi liiallisella lihan käytöllä, kahvilla, alkoholilla ja energiajuomilla sekä tulisesti maustetuilla grilliruoilla. Niiden. Se alkaa Tulen ajan eli kesän jälkeen elokuun puolessa välissä ja kestää syyspäivän tasaukseen saakka. Lähellä tuotettu sesongin luomuruoka ravitsee meitä monella tasolla. Silja Kuitu ohjaa itse kehittämäänsä Flex Qi Relax -yhdistelmätreeniä Wasa Wellnessissä. Ilman kontaktia Äiti Maahan emme pysy tasapainossa. Prediabetes vaanii. Yhdessä ne pitävät yllä koko kehon homeostaasia eli tasapainoa. Lymfanestekierto hidastuu, jalat turpoavat, krooninen limaisuus vaivaa. Perna/haima on Yin-elin, siksi se on helposti vähyys-tilassa. Tulen elementti, Sydän hallitsee verta. Äiti Maan syleilyssä ja luonnon helmassa emme tarvitse yhtään mitään. Sanonnassa “Yhdessä syövät perheet pysyvät kasassa” saattaa olla perää. Tyhjällä, mikrossa lämmitetyllä pikaruoalla, joka kiskaistaan yksikseen nopeasti kitusiin, ei ole juuri yhtymäkohtia rauhassa ja rakkaudella valmistettua luomuruoan kanssa, joka jaetaan samassa pöydässä rakkaiden kanssa. Kun pystymme sulattamaan ravinnon ja kehon nesteet, niin veren ja lymfanesteiden muodostus tapahtuu vaivatta. Toinen on enemmän energiaa vapauttava elin, Yang-elin. Loppukesä, Maan aika on kuitenkin oma, hyvin tärkeä vuodenaikansa. Toiselta puolelta maapalloa tuotettu massatuotantoruoka, jota on prosessoitu ja höystetty tuholaismyrkyillä ja lisäaineilla, saa meidät tuntemaan olomme epätasapainoisiksi
Nyt on hyvä aika aloittaa karkkilakko ja vaihtaa sokeri hunajaan. . Kun hoidamme närästystä, hoidamme myös sitä, mikä meitä todella “närästää”. of Naturopathy (USA) Perinteisen Kiinalaisen Lääketieteen terapeutti Vyöhyketerapeutti Health Qigong-ohjaaja Ireca-metodin kouluttaja www.naturmedi.fi www.wasawellness.fi fb. Psyyke ja Maa-elementti Perinteinen Kiinalainen Lääketiede (PKL) pystyy antamaan akupunktuurilla, ravintoja elämäntapaneuvonnan, tuina-hieronnan ja qigongin eli kiinalaisen meditatiivisen terveysliikunnan avulla tukihoitoa valtavaan määrään erilaisia fyysisiä oireita ja sairauksia. Lämpimällä ilmalla kävele ilman kenkiä. 04408880786, silja.kuitu@naturmedi.fi saattaa aiheutua esimerkiksi kilpirauhasen vajaatoimintaa. Syö viileällä säällä lämpimiä keittoja, lämpimällä säällä lisää raakavihanneksia. Jaa anteliaasti omista antimistasi, ruoasta ja lämpimistä tunteistasi. Syömishäiriöt kertovat Maa-elementin häiriötiloista. 13 Loppukesä on Maa-elementin aikaa NÄIN TASAPAINOITAT Maa-elementtiä ja luot itsellesi onnellista syksyä Syö kypsennettyjä, makeita kasviksia, erityisesti juureksia sekä pähkinöitä, munia, kalaa ja jonkin verran lihaa sekä täysjyvähiilihydraatteja, kuten riisiä. Maa-elementti pitää makeasta mausta, mutta ei liiallisesta makeasta, kuten tyhjistä sokereista. Silja Kuitu Dr. Tästä Lisäksi Perinteinen Kiinalainen Lääketiede tarjoaa upean mahdollisuuden fyysisten oireiden tasapainotuksen psyykkisen tasapainon lisäämiseen. Ahdistus salpaa vääjäämättä ruoansulatusta. NaturMedi p. Pitkäkestoinen liika-ajattelu vaikuttaa sisäelimiin. Aina kun hoidamme itseämme fyysisesti, myös psyykkinen olo huojentuu, ja kun hoidamme psyykettä, fyysinen olo toipuu. Luovu sokerista ja vehnästä, ettet saa syksyn mittaan flunssia ja limaisuutta. Anna maan voiman maadoittaa ja vahvistaa. Rytmitä muutkin elintapasi säännöllisiksi, kuten liikunnan ja levon. Ajan kanssa Pernan vähyystila ei muodosta vain kehon nesteiden ongelmia, vaan kaikkien elinten rakenteisiin liittyviä ongelmia, kuten laskeumia tai pehmytkudosten oireita ja sairauksia. Psyykkisesti Perna hallinnoi ajattelua. Liika-ajattelu voi pahimmillaan kääntää huoliajattelun obsessioksi. Vältä liiallista maitotuotteiden käyttöä. Hormonitoiminta ja umpirauhasjärjestelmäkin väsähtävät. Kaneli ja lakritsinjuuri stimuloivat Maa-elementtiä. Samat ajatuksen kiertävät päässämme, mutta emme saa kaikesta tuosta ajattelusta lopulta mitään ravintoa, hyödyllistä ratkaisua ei löydy. Kun hoidamme närästystä, hoidamme myös sitä, mikä meitä todella “närästää”!. Kokkaile ja syö kiireettä yhdessä rakkaittesi kanssa. Kuljemme laput silmillä. Perinteinen Kiinalainen Lääketiede on arvokas tukimuoto myös esimerkiksi bulimian ja anoreksian hoidossa. Lähde luontoon. Pidä säännölliset ruoka-ajat
Rami Meling on myös kouluttautunut FolkJamin opettajaksi eli FolkJam-isännäksi. Tunnin malli on suunniteltu siten, että se toimii mahdollisimman monelle ihmiselle. FolkJamin kautta askelsarjoja rakennetaan pala palalta. Tällä hetkellä heitä inspiroi erityisesti FolkJam®, joka on kansantanssin johdannainen. Tällä hetkellä heitä inspiroi kansantanssin johdannainen, FolkJam®. Heidi ja Rami Meling tapasivat tanssin merkeissä jo hyvin nuorena. Siinä hyödynnetään tilaa hyvin laajasti. Samalla saa kokea yhteisöllisyyttä, monipuolista liikuntaa ja muita tanssin hyötyjä. Osallistuja saattaa huomata tanssivansa polkkaa, mikä usein yllättää. – Tanssin kautta olemme saaneet ystäviä, joiden kanssa olemme reissanneet, kasvattaneet lapsemme ja jakaneet eväämme. Kansantanssissa tarvitaan useimmiten pari. FolkJamissa tällaisia suorituspaineita ei esitetä, Rami Meling toteaa. Aloitimme nostaa hien pintaan FolkJam FolkJam amerikkalaisilla square dance -tunneilla. Perheen isä, Rami Meling on myös kouluttautunut FolkJamin opettajaksi eli FolkJam-isännäksi. Suomalainen innovaatio Perheen valintana on ollut pitkään suomalainen kansantanssi. Ihmiset voivat ajatella, etteivät he osaa tanssia vaikkapa polkkaa. Oman kunnon mukaan FolkJam on tanssiliikuntamuotona lempeä. Mukaan otetaan koko kroppa monipuolisesti. Samalla kävimme leffoissa ja vietimme aikaa yhdessä muutoinkin. – FolkJam eroaa perinteisestä kansantanssista ainakin siinä, että yleensä kansantanssia harjoitellaan esityksiä varten. Se on lisensioitu tanssiliikuntamuoto. Liikkeelle lähdetään hyvin yksinkertaisista painonsiirroista. Liikesarjat ovat saaneet myös erilaisia nimiä: poro, pöllö, kantakoukku, ompelu, merimies. Melingin perheessä on tanssittu vuosikymmenet. Aluksi lämmitellään ja pikku hiljaa nostetaan sykettä. Hän tanssii samalla itse, kun ohjaa ryhmiä. Tanssiyhteisöön olemme voineet tulla koko perheen kanssa. Perusaskelikon päälle varioidaan erilaisia askelsarjoja, joista tanssikokemus syntyy. Musiikin voimaa Musiikilla on FolkJamissakin merkittävä osa. Sykettä ohjaamiseen Rami Meling on toiminut kansantanssin ja sen ohjauksen parissa 13-vuotiaasta. Heidi Meling kertoo, että ihmiset, jotka tulevat kansantanssigenren ulkopuolelta, innostuvat useimmiten heti musiikista. Sitten seuraa rauhallisempi vaihe, jotta jaksetaan taas intensiivisempää menoa. Tanssin myötä koko Melingin perhe on oppinut ja saanut yhteisöllisyyden kokemuksen. 14 Luontaisterveys 14 P orvoolainen, viisihenkinen Melingin perhe harrastaa kansantanssia. Tanssi on yhdistänyt perhettämme merkityksellisenä osana arkeamme, toteaa Heidi Meling, perheen äiti. Kuka tahansa voi mennä tunnille. – Aloimme tanssia yhdessä parina 13-vuotiaina. Ensikertalainen on voinut todeta, että tunti ei tuntunut raskaalta, mutta silti hän sai hien päälle. Suorittamisen sijaan tanssista on tullut kokonaisvaltainen ilmaisutapa. – FolkJam® syntyi kymmenkunta vuotta sitten. Koronaepidemian aikana yhteyttä on hoidettu etänä. Perheen nuorimmainen lapsi, 16-vuotias Aaron, harrastaa edelleen vanhempiensa kanssa tanssia. Haastettakin riittää, jos sitä kaipaa. – Meillä on kansanmusiikin saralla käytettävissä todella lahHeidi ja Rami Meling tapasivat toisensa tanssin merkeissä.. FolkJam on tuonut uuden sykkeen tanssin ohjaamiseen. – FolkJam ei ole niinkään edestä ohjattua tekemistä, jossa tanssitaan lähinnä peiliin tai ohjaajaan päin. Niiden myötä rakentuvat askelikot. Yhteisiä sarjoja tehdään esimerkiksi piirissä, joskus parinkin kanssa, Rami Meling kertoo. 19-vuotias Patrik on nyt intissä. Ohjaajia kutsutaan FolkJam-isänniksi ja -emänniksi. Nykyisin FolkJam toimii yhdistyksen puitteissa. – Tunneissa on tietty rakenne. Nimien synnyttämät mielikuvat saattavat helpottaa muistamaan liikkeitä. – Tanssi ei ole meille vain harrastus, vaan enemmänkin kokonaisvaltainen elämäntapa. Jos asiaa vertaa vaikkapa aerobic-tyyppiseen liikuntaan, tapa on hyvin erilainen. FolkJamissa paria ei tarvita, ja silti sen kautta voi päästä kansantanssin ja -musiikin maailmaan. Aerobic-tunnilla saattaa ohjaaja huutaa ”vielä jaksaa, vielä nousee”. Sitä voi harjoittaa omaa kehoa kuunnellen. Sen kautta saa myös ohjaajakoulutusta. Välillä oli muita ihmisiä kuvioissa, mutta täysi-ikäisyyden kynnyksellä aloimme seurustella, ja siitä alkaen olemme olleet yhdessä, Heidi kertoo. 22-vuotias Emilia-tytär asuu Turussa. – FolkJamissa musiikkina käytetään pääosin nykykansanmusiikkia, jota harva ihminen kuulee arjessaan, hän sanoo. Hänen ohjaamissaan ryhmissä samalle tunnille osallistuneiden ikähaitari on voinut olla esimerkiksi 15-75 vuotta, ja silti tanssimuoto on tarjonnut jokaiselle jotakin. – Kukin osallistuja pystyy helposti soveltamaan tanssia oman kunnon mukaan. Liikekieli, musiikki ja askeleet tulevat siihen suomalaisesta musiikkija tanssiperinteestä, Rami Meling kertoo. FolkJam on Oulun seudun ammattikorkeakoulun tanssinopettajaopiskelijoiden ja alan ammattilaisten yhteistyönä kehittelemä tanssiliikuntamuoto. – Ohjaajakoulutuksessa käydään läpi askelikkoja, jonka pohjalta syntyy erilaisia tanssisarjoja. Sen sijaan FolkJam on puhtaasti tanssiliikuntaa omaksi iloksi
Näin myös aivot saavat työtä, Rami Meling toteaa. jakas ja ammattimainen kenttä, jonka sisällä on valtava määrä hyvää musiikkia ja hyviä muusikoita. Tunteja verkossa Koronaepidemia on tuonut rajoituksia tanssiryhmien kokoontumiseen. Pari kolme kertaa viikossa teen kuntosaliharjoittelua, mies kiteyttää viikkorutiinejaan. Liikemateriaali hyödyntää suomalaista tanssiperinnettä monipuolisesti, tämä mahdollistaa kokonaisvaltaisen tanssillisen ja liikunnallisen kehittymisen. Liikuntaa, ravintoa ja unta Heidi kertoo, että kansantanssi ja FolkJam eivät vielä riitä, vaan hän käy lisäksi juoksuja kävelylenkeillä. Näin ollen laji voi tavoittaa myös liikuntarajoitteisia tai erityisryhmiä. Rami Meling harrastaa tanssin lisäksi kuntosalilla käymistä pari, kolme kertaa viikossa. 46-vuotias Heidi on myynnin vetäjänä Mehiläisessä. He viettävät paljon aikaa mökillään Pyhtään saaristossa. Jokainen jammaaja saa tuntea olonsa kotoisaksi omassa kehossaan. Onhan se saanut vaikutteita sekä idästä että lännestä. FolkJamissa ammattitaitoiset ja innostavat ohjaajat pitävät huolen liikunnan riemusta sekä hyvästä meiningistä. 15 Suomalaisuus on FolkJamin ylpeydenaihe . Tärkeitä hänelle ovat myös hyvät ihmissuhteet. – Eräs terveyden peruspilari on hyvä ravitsemus. Monella paikkakunnalla kansantanssitai FolkJam-tunteja ei ole muutoin saatavillakaan. Melingin pariskunnan mukaan tämä ei ollenkaan pidä paikkaansa. FolkJam on erilainen ja monia uusia piirteitä yhdistävä tanssimuoto ryhmäliikunnan monenkirjavassa lajikentässä. . Luonto on molemmille tärkeä. – Vedän kaksi kertaa viikossa FolkJameja ja kansantanssi-illan ohjaus on kerran viikossa. Tarvitsen vähintään kahdeksan tunnin yöunet, hän sanoo. Tunnit sisältävät sekä nopeaa ja mukaansatempaavaa menoa että rauhallista tunnelmointia. Teksti: Merja Kiviluoma Varaa aikasi netissä: www.antioksidantti.fi ANNA TERVEY TESI NÄK YÄ 09 6226 4545 ma–pe klo 9 – 14 Keskitetty ajanvaraus: Yleislääkäri Pyry Suonsivu Helsinki, Tampere, Oulu Sisätautien Erikoislääkäri, LT Marja-Leena Sirviö Helsinki Työterveyshuollon erikoislääkäri Päivi Broas Helsinki Psykiatrian erikoislääkäri Tiina Keldrima Helsinki Yleislääkäri Jakob Valdma Tampere Gynekologi Päivi SuonsivuMiettinen Helsinki Lääkärikeskus Bios Tampere Rautatienkatu 21 B, Tampere 09-622 64520 Kruunuhaan lääkärikeskus Kaisaniemenkatu 1 B a, Helsinki 09-622 6450 Lääkärikeskus Bios Oulu Hallituskatu 29 B, Oulu 08-378 014 Tiedätkö ovatko elimistösi ravintoaineet tasapainossa. – FolkJamin musiikissa on nelijakoista askellusta, mutta myös kolmija kuusijakoista askellusta, kuten masurkkaa ja polskaa. Tallenteita on käynyt katsomassa viikoittain vielä toinen mokoma jälkikäteen. Minulle riittävä yöuni on elämän kulmakivi. FolkJamissa korostuu liikkeen sisäisen kokemisen merkitys ulkoisen muodon tai ylikorostetun näyttävyyden sijaan. Mittaamalla se selviää varaa aika!. He harrastavat myös kuorolaulua. Sen vuoksi Rami Meling on vetänyt FolkJam -tunteja verkossa. Olemmekin pohtineet livetuntien jatkamista myöhemminkin. Monella saattaa olla kansantanssista sellainen mielikuva, että se on pölyttynyt, vanhojen ihmisten harrastus. Nämä rytmit ovat monelle uusia ja tuovat tunneille mukavaa haastetta. 47-vuotias Rami työskentelee Suomen Asiakastieto Oy:ssä kehityspäällikkönä. – Etätunnit ovat antaneet ihmisille mahdollisuuden kokeilla kansantanssin tyyppistä liikkumista kotonaan. – Enimmillään livetunteja on seurannut yli 200 henkilöä. Pyrin arkisin välttämään höttöhiilareita ja syömään muutoinkin terveellisesti. Tuommekin heitä esille valitessamme musiikkia, painottaa Rami Meling. Menneen kevään ajan treeni keskittyi kotiharjoitteluun. Etätunnit ovat osaltaan tuoneet lajeja tunnetummaksi suurelle yleisölle. FolkJam® on suomalainen, lisensioitu tanssiliikuntamuoto, jonka parissa pääsee kokemaan tanssin yhteisöllisyyttä ja iloa. Suomalaisuus on FolkJamin ylpeyden aihe. Kotimaiseen kansantanssiin pohjautuva liikuntamuoto on tarkoitettu kaikille ikään ja taitotasoon katsomatta. Suomalainen kansanmusiikkija tanssiperinne on monipuolista. He rohkaisevat kansantanssin ja -musiikin myötä tutustumaan suomalaisiin juuriimme. Sekä kansantanssi että FolkJam ovat suhteellisen marginaalisia lajeja
Mustikoiden ohella toinen Suomessa kasvava huipputuote on kitupellava eli camelina, jonka siemenistä saadaan kylmäpuristaen sydänterveellistä kasviöljyä. Hän on julkaissut aiheesta lukuisia tieteellisiä tutkimuksia ja kirjoittanut myös kansantajuisesti antioksidanttihoitoja käsitteleviä Kirurgian erikoislääkäri Kaarlo Jaakkola on kliinisen antioksidanttihoidon uranuurtaja koko maailmassa. Selkämeren aluesairaalan silloisena ylilääkärinä Jaakkola havaitsi kirurgin työssään, että ravitsemushoidollisin menetelmin voitiin jopa hämmästyttävän paljon edistää kaikkien leikkauspotilaiden toipumista ja estää komplikaatioita. Itä-Suomen yliopiston ja Karoliinisen instituutin tuore tutkimus vahvistaa aikaisempia tutkimustuloksia, joiden mukaan runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävä kylmäpuristettu camelinaöljy auttaa laskemaan tehokkaasti kolesteroliarvoja. Hän on julkaissut aiheesta lukuisia tieteellisiä tutkimuksia ja kirjoittanut myös kansantajuisesti antioksidanttihoitoja käsitteleviä kirjoja. Hapetusstressi kaikkien kroonisten sairauksien pääsyyllinen Kotimaiset marjat ovat luonnon antioksidanttirikkaita lahjoja meille suomalaisille. Camelinaa kasvatetaan. Kirurgian erikoislääkäri Kaarlo Jaakkolan perustamat Antioksidanttiklinikat ovat tarjonneet soluille antioksidanttisuojaa 1970-luvulta saakka.. Jaakkolan leikkauspotilailleen määräämä tukihoito sisälsi muutamia tärkeimpiä vitamiinija hivenainevalmisteita, kuten A-, Cja E-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja sekä seleeniä, kromia ja sinkkiä, kalanmaksaöljyä ja eläinlesitiinivalmisteita. Tarkat mittaukset perustana Kaarlo Jaakkola on kliinisen antioksidanttihoidon uranuurtaja koko maailmassa. Erikoisen tärkeitä ne ovat aivojen ja hermoston ravintoaineina. Eläinlesitiinin komponentit ovat luonnollista rakennusmateriaalia kaikkien solujen solukalvorakenteille. Päivittäisen camelinaöljyannoksen, esimerkiksi kaksi ruokalusikallista, voi lisätä vaikkapa mustikkasmoothien joukkoon, jonka maustaa lisäksi tuoreella mintulla. Rappeutumissairauksia ovat esimerkiksi sydänja verisuonisairaudet, verenpainetauti, kakkostyypin diabetes, syöpätaudit, osa tukija liikuntaelinsairauksista, reuman eri muodot, tietyt hengityselinsairaudet sekä migreeni ja myös aivojen rappeutumissairaudet, esimerkiksi dementian eri muodot. Tuore tutkimus vahvistaa myös sitä, että camelinaöljy näyttäisi suojaavan elimistöä hapetusstressiltä. Jaakkola kiinnostui rappeutumissairauksiin liittyvistä ravitsemusongelmista, kun hän tutustui syövän tukihoitoihin erilaisilla ravintotekijöillä oman aikansa edelläkävijän, Helsingin yliopistollisen sairaalan immunologian dosentti Thomas Tallbergin johdolla. 16 L ääketieteen lisensiaatti, kirurgian erikoislääkäri Kaarlo Jaakkola havaitsi jo 1970-luvulla, että elimistön vakavia rappeutumissairauksia voidaan hoitaa ravitsemushoidoilla
isännäksi. Kohdemolekyylistä riippuen tämä voi ilmetä eri tavoilla: k Rasvojen härskiintyminen Rasvoja eli lipideitä on elimistössä etenkin erilaisissa kalvorakenteissa. Lisäävät suojan tarvetta Kaarlo Jaakkola muistuttaa, että jokainen infektio on aina vaaratekijä terveydelle ja lisää tarvetta suojata soluja antioksidanteilla. Tästä aiheutuu elimistöön monenlaisia, soluja vaurioittavia ongelmia sekä kroonista, matala-asteista tulehdusta, jotka pitkään jatkuessaan altistavat elimistöä vakaville, kroonisille sairauksille, jopa syöville. Suoliston limakalvo kuntoon Elimistön hapetusstressin hillitsemisessä suoliston limakalvolla on merkittävä rooli. Antioksidanttiklinikoilla hoidon perustana ovat elimistön ravitsemustilaa selvittävät tarkat laboratoriomittaukset, joiden avulla analysoidaan elimistölle välttämättömiä vitamiini-, hivenja kivennäisainesekä rasvahappotaseita. Mutaatiot voivat muuttaa kyseistä aluetta koodinaan käyttävän proteiinin rakennetta, ja tätä kautta mutaatiot voivat muuttaa pysyvästi solun toimintaa. Mittausten, haastattelun ja mahdollisten tutkimusten perusteella potilaille kirjoitetaan suositukset ravintolisillä toteutettavasta yksilöllisestä tukilääkityksestä sekä annetaan ruokavalioja muita elintapasuosituksia. Avokadossa on myös E-vitamiinia sekä A-vitamiinin esiasteita eli karotenoideja, niin ikään siitä saa Cja K-vitamiinia. Proteiinin laajan tehtäväkentän vuoksi happiradikaalien aikaansaamat vauriot proteiinien rakenteissa voivat ilmetä moninaisina elintoimintojen häiriöinä. 17 Luontaisterveys . AVOKADO on glutationi-rikkain kasvi maailmassa. Yleisin syy hapetusstressin ja sitä kautta kroonisten sairauksien syntymiseen on ruokavalio: länsimainen, runsaasti sokeria, teollisesti valmistettuja makeutusaineita, suolaa ja lisäaineita sisältävä, pitkälle jalostettu, kuituköyhä ruoka. Hapetusstressissä eli oksidatiivisessa stressitilassa rasvat hapettuvat happiradikaalien liiallisen määrän vuoksi. k DNA-vauriot eli mutaatiot Solujen perimäaineksen geenien muodossa sisältävä DNA voi myös hapettua happiradikaalien vaikutuksesta. Tämä ilmenee DNA-sekvenssin eli emäsjärjestyksen muutoksina, joita kutsutaan mutaatioiksi. Hermosolujen solukalvojen rasvat ovat fosfolipidejä ja skingolipidejä sekä kolesterolia. Avokadosta saa kaliumia, jonka vaikutuksesta mm. Jaakkola korostaa, että ihmisen elimistö tarvitsee jatkuvasti ”puolustaja-aineita” eli antioksidantteja, jotka suojaavat elimistön heikkoja kohtia, korjaavat soluvaurioita, sammuttavat tulehduksia ja estävät solujen hapettumista eli härskiintymistä. Ihmisten kiinnostus oli niin suurta, että klinikalla oli aina ruuhkaa. Virusten. Mittausten lisäksi jokaisen potilaan elämäntavat ja –tilanne käydään tarkasti läpi haastattelemalla hänet perusteellisesti ja tehdään tarvittaessa erilaisia tutkimuksia. Aivojen ja hermoston solut muodostuvat pääasiassa toiminnallisista rasvayhdisteistä eli neurolipideistä. Aivoista yli 60 prosenttia on rasvaa. Siksi ihmiselimistö tarvitsee jatkuvasti antioksidantteja, jotka suojaavat elimistön heikkoja kohtia, korjaavat soluvaurioita, sammuttavat tulehduksia ja estävät hapettumista. verenpaine voisi helpommin pysyä vakaana. Ravitsemushoidossa suoliston limakalvoa ja suolistonukkaa vahvistetaan esimerkiksi A-, Cja E-vitamiineilla, piigeelillä, probiooteilla, rasvahapoilla, pellavansiemenrouheella ja eläinlesitiinivalmisteilla. k Proteiinien vauriot Proteiinit toimivat elimistössä paitsi rakenteita ylläpitävinä komponentteina, myös entsyymikatalyytteinä mahdollistaen elintoiminnoille välttämättömät kemialliset reaktiot. Terve limakalvo voi estää suurikokoisten molekyylien, kuten monien myrkkyjen imeytymistä, sanoo Jaakkola. Aivot tarvitsevat rasvaa Ravinnolla on keskeinen merkitys aivojen hermoverkoston toiminnalle ja koko aivoterveydelle. Avokadossa on varsin runsaasti B6-vitamiinia sekä foolihappoa. Kovia, kuten luomuvoita, maltillisesti. Se oli silloin Suomessa ainoa lääkärikeskus, joka perinteisen lääketieteen lisäksi hoiti potilaita ravitsemushoidoilla. Kun suoliston limakalvo on terve, vesi ja ravinteet läpäisevät sen normaalisti. Kuumeen aikana immuunisolut tulevat aktiivisemmiksi. Viimeaikaiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että mielialaan vaikuttavasta elimistön serotoniini-välittäjäaineesta jopa 95 prosenttia muodostuu suolistossa. Nykyään Antioksidanttiklinikoita on neljä: Helsingissä, Tampereella, Oulussa ja Raahessa. Esimerkiksi ulostemassan kulku on keskushermoston ohjaamaa. Seurauksena voi olla häiriöitä kalvojen toiminnassa, kuten esimerkiksi hormonien ja muiden viestiaineiden aikaansaamien signaalien välittymisessä solukalvon kautta solun sisälle. Jaakkola perusti vuonna 1976 ensimmäisen Antioksidanttiklinikan kotikaupunkiinsa Kristiinankaupunkiin. Suolistolla ja aivoilla on monia yhteneväisyyksiä. Antioksidantit hillitsevät hapetusstressiä k. Molemmissa välittäjäaineet toimivat hermosolujen synapsikohdissa viestinviejinä. Altistaa hapetusstressille Jaakkolan mukaan hapetusstressi (oksidatiivinen stressi) on kaikkien kroonisten sairauksien pääsyyllinen. Lisäksi osa proteiineista toimii muilta soluilta elimistön ulkopuolelta tulevia viestejä vastaanottavina reseptoreina. Monityydyttymättömät rasvahapot, kuten omega-3 –rasvahappohin kuuluva DHA tekee solukalvoista joustavia. Hermosolujen määrä on molemmissa suuri. Glutationi on tunnetuin seleenin entsyymeistä. Jaakkola kuitenkin korostaa, että pehmeitä että kovia rasvoja tarvitaan. On oletettu, että oleiinihapolla olisi kolesterolia alentava vaikutus ja sen arvellaan myös ehkäisevän rintasyöpää. Antioksidanttijärjestelmä on monimutkainen prosessi, joka auttaa ihmiselimistöä suojautumaan elimistöön kohdistuvilta terveyttä uhkaavilta tekijöiltä. Sadassa grammassa avokadoa on 219 kaloria. Keskushermosto ja suolisto myös kommunikoivat keskenään elimistön ruoansulatusprosesseissa. Antioksidanttihoidon tavoitteena on saada elimistöä vaurioittava hapetusstressi neutralisoitua. Mikäli elimistön puolustusmekanismeilla ei ole riittävästi ”asevoimia” eli antioksidantteja, hapetusstressi saa vallan ja erilaiset sairauksien aiheuttajat pääsevät elimistöön kaikkien kroonisten sairauksien pääsyyllinen Vapaat radikaalit tekevät tuhojaan monin tavoin Happiradikaali vaurioittaa yleensä kohtaamansa molekyylin rakennetta ja toimintaa. Mutaatioiden kertyminen DNA:han saattaakin muuttaa soluja pahanlaatuisiksi ja näin altistaa syövän synnylle. Ympäristöstä, ravinnosta ja lääkkeistä tulevat elimistöä vaurioittavat aineet ja prosessit synnyttävät häiriöitä ja sairauksia. Avokadon sanotaan auttavan myös kakkostyypin diabeteksen torjunnassa. Alan kansainvälisissä kongresseissa hän on ollut suosittu luennoitsija. Avokado sisältää lisäksi omega-9-rasvahappoa eli oleiinihappoa. Aivotoiminnan tehokkuus ja hermosolujen viestikulun sujuvuus riippuvat hermosolujen ja etenkin niiden solukalvojen rakenteista ja rasvahappokoostumuksesta. Avokado on varsin energiarikas hedelmä. Kuume auttaa elimistöä virusten ja bakteerien torjunnassa. kirjoja
k Kaarlo Jaakkolan mukaan teemme terveyttä tukevia ruokavalintoja, kun suosimme seuraavia: k runsaasti tuoreravintoa, joka normalisoi suoliston bakteerikantaa eli vihanneksia, juureksia, ituja, marjoja sekä hapatettuja vihanneksia k kuituja, kuten vihanneksia, juureksia ja täysjyväviljaa k runsaasti vettä k päivittäin kalaja kasvisperäisiä, monityydyttymättömiä rasvahappoja k kohtuullisesti tyydyttyneitä rasvahappoja: voita korkeintaan 10-20 mg päivässä, kohtuullisesti hapanmaitotuotteita ja juustoja k ruoanvalmistuksessa tapoja, jotka säästävät vitamiineja ja hivenaineita, niitä ovat esimerkiksi höyrytys, haudutus ja uunissa kypsentäminen. hengityselinja homesairaudet k k . Maailman terveysjärjestön asiantuntija-arvion mukaan esimerkiksi sinkin puutteesta kärsii noin 2 miljardia ihmistä. D-vitamiinin terveyshyödyistä Kaarlo Jaakkola on puhunut jo 1970-luvulla eli vuosikymmenet ennen ”D-vitamiinibuumia”. Jo tuolloin hän korosti, että D-vitamiinin riittävä saanti voi myös vähentää monien syöpien riskiä, ja D-vitamiinilla on ilmeinen osuus diabeteksen ehkäisyssä. Seuraavaksi TerveysSummit jatkuu netissä, kun Suomen suurin terveystapahtuma – TERVEYSSUMMIT saapuu jälleen marraskuussa, 3.11. TerveysSummit -sarjan elokuun jakso 10/10: Esitykset 5.-13.8.2020 Pointit televisiossa, extrat netissä www.terveyssummit.fi Kiitelty TerveysSummit TV-kausi päättyy kymmenenteen jaksoon, jossa palataan alunperin TerveysSummit nettitapahtumassa nähtyihin kaikkein suosituimpiin haastatteluihin vuosien varrelta. ravitsemussuositukset ja ruokavaliot TV-sarjan tuottaa TerveysSummitinkin verkkoon tuottava Biomed Oy, jonka on perustanut vuonna 1982 kirurgian erikoislääkäri Kaarlo Jaakkola. Maailman terveysjärjestö (WHO) on arvioinut, että suuri osa ihmisistä kärsii vitamiinien, hivenaineiden ja yleensä pienoisravinteiden puutostiloista. Seleeni on solun suojaamisessa avainasemassa, koska se voi palauttaa ja aktivoida monia muita antioksidantteja. Eja C-vitamiinin, beetakaroteenin ja seleenin yhteisvaikutus antaa elimistölle hyviä antioksidanttisuojauksia flunssia vastaan. Hänet tunnetaan myös Antioksidanttiklinikoiden perustajana ja ravitsemushoitojen suomalaisena pioneerina. aivot ja muistisairaudet k k . Hapetusstressiä hillitsevässä ruokavaliossa Kaarlo Jaakkola kehottaa välttämään: k rasvaista lihaa ja makkaroita k margariinia ja transrasvahappoja k raffinointuja tuotteita, kuten valkoista sokeria, valkoisia jauhoja, pastaa ja valmisruokia k runsaasti suolaa sisältäviä tuotteita k sokeroituja tuotteita k runsaasti lisäaineita sisältäviä ruokia k kahvia k paistettua ja käristettyä ruokaa SELEENI suojaa jopa syövältä k. Nykyään tiedetään, että A-vitamiinin puutostilassa elimistöä suojaavat mekanismit ovat häiriintyitä. Hermojärjestelmä, sydän, kilpirauhanen sekä sikiön kehittyvät aivot ovat niin ikään riippuvaisia riittävästä D-vitamiinin saannista. Syödään pakoon hapetusstressiä! on vaikeampi lisääntyä, kun ruumiinlämpö on korkea. Mikroravinteiden puute heikentää optimaalista terveyttä ja on merkki heikentyneestä antioksidanttisuojauksesta sekä immuunivajeesta. Ilmoittaudu nyt, niin näet yli 30 tuntia asiantuntijahaastatteluita ilmaiseksi tapahtuma-aikana. Kehittämäänsä kahdeksan rohdon fytoterapeuttiseen, hengitysteitä hoitavaan rohdosvalmisteeseen Jaakkola on valinnut yrteistä kihokin, lakritsan, anis-, timjami-, piparminttu-, salvia-, nelikkaja laventeliöljyn. uni, lepo ja palautuminen k k . ILMOITTAUDU ILMAISEKSI OSOITTEESSA: www.terveyssummit.fi Vitamiinipuutoksista kärsii koko maailma k. k k k . Vastustuskyvyn tehovitamiinit Limakalvoja suojaava A-vitamiini on myös tärkeä tekijä vastustuskyvylle. Seleenistä suomalaisilla on yleisesti ottaen puutosta, koska Suomen maaperässä on niukasti seleeniä. sydänja verisuonisairaudet k k . elämäntapasairaudet k k . TerveysSummit -televisiosarjan pääteemana on vastuun ottaminen omasta terveydestä ja hyvinvoinnista sekä ennakoiva suhtautuminen oman hyvinvoinnin ja terveyden vahvistamiseen. ravinto ja ravintolisät k k . Valkosipulin ja greipinsiemenöljyuutteen rinnalla arvostettuja flunssarohdoksia ovat oliivinlehden ja oreganon öljyuute. Karita haastaa maamme huippuasiantuntijat antamaan katsojille ajatuksia ja ohjeita parempaan arkeen ja juhlaan. Seleeni vaikuttaa korjaavasti, ennalta-ehkäisevästi ja positiivisesti: k hapetusstressiin k DNA-vaurioihin k krooniseen tulehdukseen k karsinogeenisten eli syöpää aiheuttavien aineiden poistumiseen elimistöstä k hormonien tuotantoon k sairaalloisten verisuonten syntymiseen k perimän ja geenien suojaamiseen Syksyllä 2020 ilmestyy Kaarlo Jaakkolan uusin kirja: Syöpäsairauksien ravitsemushoito.. 18 Te rv ey sS um m it tv -s ar jan a Al faT V: ss a k. Lisäksi katsojille annetaan keinoja ja esimerkkejä oman terveyden ja hyvinvoinnin parempaan hoitamiseen. Merkittäviä vajauksia on olemassa myös seuraavien mikroravinteiden saannissa: foolihappo, eri B-vitamiinit, C-vitamiini, E-vitamiini, kalsium, seleeni ja fluori. Kaarlo Jaakkola painottaa seleenin merkitystä rappeutumasairauksien ennaltaehkäisyssä. Jaakkolan mukaan liian innokas kuumeen alentaminen arspiriinilla tai muilla kuumetta alentavilla, vastaavilla lääkkeillä ei ole hoitoa. liikunta ja ulkoilu k k . Jaakkola suosittelee flunssaoireiden hoitoon sekä hengitysteiden hyvinvointiin vitamiineja, hivenaineita ja rasvahappoja sekä luonnonmukaisia desinfioivia ja tulehduksia rauhoittavia rohdosvalmisteita, esimerkiksi minttua ja salviaa. Hyvin olennainen myös vastustuskyvyn kannalta on D-vitamiini. Sarjan jaksot asiantuntijoineen käsittelevät niin ajankohtaisteemoja, kuten koronaa ja sen lieveilmiöitä kuin valtaosaa suomalaisista koskevia teemoja, joita ovat muun muassa: k k . 29.11. Aikaisemmin A-vitamiinia kutsuttiin ”anti-infektio” vitamiiniksi. Sarjan juontaa omat terveystaistelunsa läpikäynyt ja tiensä terveyteen löytänyt tv-ammattilainen Karita Aaltonen. Seleenin on todettu korjaavan myös DNA-vaurioita. Yhdessä he hakevat vastauksia kysymyksiin, miksi olemme muita eurooppalaisia sairaampia ja miksi syömme muita enemmän lääkkeitä. Muut vaikuttavat aineet ovat piihappogeeli ja karmoloosigeeli, joka on valmistettu kuusen ja pellavan orgaanisista kuiduista. WHO:n julkaisut osoittavat, että mikroravinteiden puutostilat ovat suuri ongelma maailmanlaajuisesti, ei pelkästään kehitysmaissa, vaan myös kehittyneissä maissa. Myös jodin ja raudan puutostilojen yleisyys on samaa luokkaa. A-vitamiinin puutostilan on arvioitu olevan noin 250 miljoonalla alle kouluikäisellä lapsella. Sinkin puutteessa vastustuskyky heikkenee ja ihminen saattaa altistua helpommin virustaudeille. autoimmuunisairaudet k k . Nimitys perustui havaintoon, että A-vitamiinin puutostilat aiheuttivat lisääntyneitä tulehduksia
Pääosa tulee ravinnosta mutta lisälähteeksi voit ottaa Puhdas+ KetoCollagen & MCT -tuotteen. Se sisältää 20 g heraproteiini-isolaattia joka kasvattaa ja ylläpitää lihasten kehittymistä. Ota tueksi Puhdas+ KetoElectrolytes Proteiini & rasvat: On tärkeää huolehtia riittävästä proteiinin ja rasvojen saannista. Valmistettu Suomessa. Kaksi herkullista makua: Chocolate&coconut ja Blueberry&Coconut. Puhdas+ Vähemmän lisäaineita, enemmän terveyttä Ei keinotekoisia makeutusaineita, ei magnesiumstearaattia, ei pintakäsittelyaineita, ei säilöntäaineita, ei sidosaineita, ei makuaineita, ei väriaineita eikä gluteenia. Tätä helpottamaan Puhdas+ tarjoaa sinulle Keto-tuotteet. Lisäksi se sisältää terveellistä rasvaa kookoksesta sekä roiman annoksen terveellisiä kuituja. Puhdas+ KETOFuel on vähähiilihydraattinen ja terveellinen välipala. KANSA TAHTOO KETOOSIIN Ketogeenisella ruokavaliolla ollessa on hyvä varmistaa muutaman tärkeän aineen saanti. Elektrolyytit: koska ketogeeninen ruokavalio on ns. diureettinen ruokavalio, on tärkeää huolehtia riittävästä elektrolyyttien saannista ruokavalion aikana. Apteekeista, terveyskaupoista ja terveystuoteosastoilta www.puhdasplus.. Kuitu: koska ketogeenisessa ruokavaliossa ei syödä esimerkiksi leipää, kuitujen saanti voi helposti jäädä liian pieneksi. Osan päivän kuitutarpeesta voi ottaa Puhdas+ KetoFiber -tuotteesta
Ikää Annikilla on 76 vuotta. Laina tuli, Annikki muistelee. Hiusapteekissa on sisäisesti ja ulkoisesti käytettäviä hiustenhoitotuotteita ja hiusten hyvinvointiin vaikuttavia ravintolisiä. Töitä hän tekee joka päivä. Tarkoitus on laajentua myös Viroon. 20 . – Isä hyväksyi minulle joko maatalon emännyyden naapurin pojan kanssa tai opettajan työn. – Matemaatikko kampaajan omistajana, pankinjohtaja nauroi, mutta jatkoi, että antaa tytön hakata päätään seinään. Suoraan HiusAkatemia työllistää nyt viisi henkilöä. Yksi tärkeä tuoteryhmä HiusAkatemian hiusapteekissa ovat myös Oulun yliopistossa kehitetyt BTB13-sarjan hiusten ja hiuspohjan puhdistusja hoitotuotteet. BTB13-sarja on tunnettu täsmähoitavista ihonja hiusten hoitotuotteista. – Hankintatukun hiusten hyvinvointiin kehitetyn Evonia-ravintolisätuotesarjan tuotekehitystiimissä olen saanut olla mukana, Annikki iloitsee. HENKILÖKUVASSA 20 N eljä markkaa ja kahdeksankymmentäviisi penniä. Sen verran 28-vuotiaalla Annikki Hagros-Koskella oli tilillä rahaa, kun hän meni vuonna 1971 pankinjohtajan puheille pyytämään lainaa kampaamon ostamista varten. Hiustutkimuksen uranuurtajana tunnetulla, HiusAkatemia Oy:n omistaja-yrittäjä Annikki – Yhteistyössä eri alan tutkijoiden, lääkäreiden, proviisorien, ravitsemusalan ammattilaisten sekä ravintolisien valmistajien kanssa olen saanut selville hiusten lähdön eri tyyppejä, syitä niihin sekä olen saanut rakennettua toimivan ohjelman hiustenlähdön hoitamiseksi, Annikki Hagros-Koski (oik.) iloitsee. Koulussa minua ei juu. Valikoimissa on esimerkiksi runsaasti suomalaisen Hankintatukun ravintolisiä sekä LehtoPeatin HiusAkatemialle valmistamaa, hiusten ja päänahan hoitoon käytettävää hoitoturvetta. Ensimmäinen henkien taistelu käytiin isän kanssa lapsuudenkodissa. Rohkeita ratkaisuja Työssään Annikki on saanut olla melkoinen ”puskutraktori”. HiusAkatemialla on 19 jäsenliikettä eri puolilla Suomea ja yksi Ruotsissa. – Terve ja puhdas hiusjuuri, siihen elämäntyöni tähtää VOIMAA onnistumisista Hiustutkija Annikki Hagros-Koski on kohta 50 vuotta jatkuneella urallaan kokenut suuria onnistumisia ja suurta vastustusta. – Mielekäs, loputtomasti innostava työ, uusien asioiden oppiminen, kivat ja ahkerat työntekijät, innostava jäsenliikkeiden joukko ympäri Suomea, mukavat asiakkaat, ihanat lapset ja lastenlapset sekä superihana aviomies ja viisi loistavaa lääkäriä, jotka ovat auttaneet ja tukeneet minua työssäni, Annikki kiteyttää energiansa ja työkykynsä salaisuudet. Hagros-Koskella on tätä nykyä Helsingissä Mannerheimintiellä päätoimipiste, jossa on kampaamo, hiustutkimuskeskus sekä Annikin yhdessä neljän kemistin kanssa suunnittelema ja kokoama hiusapteekki. Turpeen LehtoPeatin yrittäjä Heikki Ruha nostaa Ähtäristä Lehtosuolta. Kiitolliset asiakkaat, joiden hiukset Annikki on menetelmillään saanut pelastettua, ovat valaneet uskoa työhön. Isän mielestä olisi ollut mukava yhdistää meidän maatilamme sekä varakas naapurin tila! Minä olisin halunnut lääkäriksi, mutta olin luvannut isälleni, että minusta tulee matematiikan opettaja. Taas on jaksanut jatkaa
Hyvän ääreisverenkierron ansiosta ravintoaineet saadaan perille hiusjuureen saakka. Tärkeää on saada stressi kuriin. – Eniten sain apua yhdysvaltalaiselta kampaamotuotevalmistaja Redkeniltä. Onneksi. Lisäksi Annikkia vaivasivat toistuvat kurkkukivut. Syytti permanenttia, syy ruokavaliossa Annikki osti aikoinaan kampaamon, koska lääkärit eivät osanneet auttaa häntä hiustenlähdössä. Tuolloin hänen puoleen selkään ulottuva tukkansa leikattiin lyhyeksi. – Juoksin parinkymmentä vuotta kurkkulääkäreillä. Ainoastaan voi ja pitkään kypsytetyt eli laktoosittomat juustot eivät aiheuttaneet kurkussani tuntemuksia. Maito pois, kurkku parani ja tukka kasvoi Hiusten lähtö jatkui. Hän osti laadukkaan ja hintavan Leica-mikroskoopin, joka avasi hänelle hiusjuurien päänahan alaisen maailman. – Aivokasvain oireili näköhäiriöinä. Siinä olennaista on yksinomaan HiusAkatemialle erikoismenetelmällä valmistettavalla, maitoherapohjaisella kapillaari-hoitonesteellä tehtävä hoitokuuri, päänahan käsittely hoitoturpeella, ruokavaliohoito sekä tietyt ravintolisät ja hyvät rasvahapot, joita saa muun muassa suomalaisesta camelina-öljystä sekä voista. Kolmen viikon kuluttua kurkkuni oli moneen vuoteen terve. Näköalapaikka hiusjuureen Aloittelevana kampaamoyrittäjänä Annikki selvitti 1970-luvulla hiustenlähtöä myös kampaamoalan tuotevalmistajien kanssa. – Permanentin ottamisen jälkeen huomasin, että uusi kasvu oli hiuksissani merkittävästi ohuempaa ja vähäisempää aikaisempaan verrattuna. Maatalon tyttönä olin kotona tottunut juomaan maitoa ”suoraan lehmästä”. Se oli niin lähellä näköhermoa, että sokeutumisen riski oli liian suuri, hän kertoo. Hyvänlaatuinen kasvain saatiin kiireellisessä leikkauksessa lähestulkoon kokonaan pois. – Kun kokeilin juoda lasillisen maitoa, kurkku tuntui turpoavan ja minun oli vaikea hengittää. Tänä vuonna ilmestyneessä kirjassaan Apua, hiukseni lähtevät Annikki Hagros-Koski käsittelee laaja-alaisesti hiusten hyvinvointia, hiusten ja päänahan ongelmia sekä niiden hoitomenetelmiä. Maatalonemännyys naapuritalossa oli kauhistus. – En ollut pannut merkille, että hiustenlähtö oli alkanut minulla jo parisen vuotta permanentin ottamista aikaisemmin, kun olin muuttanut koulupaikkakunnalleni ja ruokavalioni oli surkea, maito kaupan maitoa. Tukkakin alkoi pikku hiljaa kasvaa takaisin, Annikki kertoo. – Sitten yksi vapaammista mielipiteistään tunnettu kurkkulääkäri Tahkokallio ehdotti, että olisin kolme viikkoa ilman maitotuotteita, sitrushedelmiä ja olutta, jota en juuri muutoinkaan juonut. Helsingin Antioksidanttiklinikan lääkäri ja HiusAkatemian monivuotinen yhteistyökumppani Erkki Antila patisti minua heti sairaalaan ja magneettikuvauksiin. – Yhteistyössä eri alan tutkijoiden, lääkäreiden, proviisorien, ravitsemusalan ammattilaisten sekä ravintolisien valmistajien kanssa olen saanut selville hiusten lähdön eri tyyppejä, syitä niihin sekä olen saanut rakennettua toimivan ohjelman hiustenlähdön hoitamiseksi. Ajattelin, että saan migreenin kiusakseni. Pian hän huomasi, että hoidot ja hiustenhoitotuotteet eivät voi juuri mitään hiustenlähdölle. Aikaa myöten Annikki halusi mikroskoopilta lisää tehoja. Samoin kävi muiden maitotuotteiden ja oluen kanssa, mutta ei sitrushedelmien. 21 Luontaisterveys . Annikki oli tuolloin 39-vuotias. Terveyttä ja hyvinvointia tuhansien vuosien takaa Nyt turvehoidot ammattitaidolla meiltä Ähtäristä. Syy täytyy olla pintaa syvemmällä. Valinta oli minulle päivänselvä: yliopistoon! Niinpä Laukaan Vatian kylän tyttö lähti ylioppilaaksi päästyään Helsingin yliopistoon opiskelemaan luonnontieteelliseen tiedekuntaan matematiikkaa, fysiikkaa ja kemiaa. Uusi kasvu oli myös tummempaa. 09-6122 700, verkkokauppa: www.hiusakatemia.fi Jos sinulla on flunssan oireita, saat nopean avun Manukahunajasta. Annikki osti samanlaisen mikroskoopin, millainen Redkenillä oli hiusten tutkimista varten. Nyt ajanvaraus nettitivuillamme. Toimimme myös Saunaravintola Kiulussa Ähtärin matkailualueella. Merkittävänä apuna hiustenlähdön hoitamisessa on mikroverenkiertoa eli ääreisverenkiertoa myös pienen pienissä hiusverisuonissa edistävä Bemer-hoito. Annikki syytti permanenttia. Kävin Los Angelesissa Redkenin laboratoriossa mielenkiintoisia keskusteluja Redkenin laboratoriojohtajan kanssa, ja sain valtavasti tietoa hiustenlähdöstä. Minulla oli aina ollut vaalea tukka. – Aivan koko kasvainta ei voitu leikata. Aivokasvain pudotti tuuhean tukan Toisen kerran Annikki itse järkyttyi hiustenlähdöstä, kun hän sairastui vuonna 2018 aivokasvaimeen. Kirjaa voi ostaa kirjakaupoista sekä tilata suoraan HiusAkatemiasta, josta tilattuna se maksaa 29,50 euroa, lisäksi tulevat postituskulut, puh. Ensin leikattiin nielurisat, sitten kitarisat, kurkkua penslattiin jne. – Pikkukylän tyttö huomasi, että yliopisto avaa sellaisia ovia, joille en olisi ikinä uskonut olevan mahdollista päästä edes koputusetäisyydelle. Osta turvetuotteita verkkokaupastamme www.lehtopeat.com 0400 267 401 heikki.ruha@lehtopeat.com rikaan kiinnostaneet muut kuin matematiikka, kemia ja fysiikka. Annikki oli 17-vuotias, kun hän otti elämänsä ensimmäisen permanentin. Hän alkoi selvittää hiustenlähdön syitä hiusjuuren ja päänahan hyvinvoinnista käsin. Kirjassa on runsaasti käytännön vinkkejä
– Aivokasvainleikkauksen jälkeisessä hiusjuuritutkimuksessa selvisi, että minulla oli runsaasti hiustenlähdölle altistavia haittatekijöitä. Ruokavaliossa on runsaasti vihreää ja kotimaisia marjoja. Kahvi vaihtui yrttiteeksi. HiusAkatemian kapillaarihoitoa tekevä työntekijä teki Annikin päänahkaan säännölliset hoidot kapillaarihoitonesteellä. Leikkauksen jälkeen Annikin paksut, tummat hiukset tippuivat lähestulkoon kokonaan pois. Niin nopeasti kuin mahdollista oli leikkaus. Maitotuotteita hän ei ollut juuri käyttänyt, nyt jäivät kaikki pois. Tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja valtavia määrin tiivistekapseleina sisältävä Juice Plus –sarja on minulle aivan ehdoton. Leikkauksen jälkeen kärsin myös anemiasta sekä hapottomasta mahasta, lisäksi ääreisverenkiertoni oli huono. Omega-3-rasvahappoja saan kotimaisesta camelinaöljystä sekä huippulaadukkaasta uusiseelantilaisesta Frezzor-omega 3-valmisteesta, jossa on 32 eri omega-rasvahapon lisäksi muun muassa maailman vahvinta antioksidanttia eli astaksantiinia sekä kaikkea kahdeksaa luonnollista E-vitamiinia ja Pycnogenolia. Omat keinot toivat avun Annikki otti omat keinonsa käyttöön. Ääreisverenkiertoa vauhditettiin Bemer-hoidolla. Hiuspohjassani oli talipunkin aiheuttama tulehdus. Kasvain ja leikkaus aiheuttivat kovan stressin. k Teksti: Reetta Ahola k karpalo k lakka k mustikka k mustaherukka k tyrni. – Ravintolisistä otin tehokuurit muun muassa Hankintatukun Evonia-sarjan tuotteista, lisäsin magnesiumin annostusta, tulehdusta taltutin betaglukaak Syyskaudella ilmestyvässä Luontaisterveys-lehden juttusarjassa hiustutkija, luonnontieteiden kandidaatti Annikki Hagros-Koski käsittelee seuraavia hiusten ja päänahan ongelmia, pohtii niiden syitä sekä kertoo, miten kyseisiä ongelmia tutkitaan ja hoidetaan hänen yhteistyössä eri asiantuntijoiden kanssa kehittämiensä menetelmien avulla. Annikki turvautui itse kehittämänsä hiustutkimuksen menetelmiin, ja sai avun. Jos sinulla on flunssan oireita, niin saat nopean avun Manuka-hunajasta, Annikki vinkkaa. Kaikki pikaruoka ja sokeri jäivät pois, vehnäjauhotuotteet putosivat minimiin. Aiheina ovat: k Hiustenlähtö k Pälvikalju k Hilse k Hiuspohjan tulehdus nia sisältävällä Hankintatukun Immufix-tuotteella sekä Hankintatukun vahvalla kurkumiini-valmisteella. Nyt hänellä on paksut, tummat puolipitkät, sormikiharaiset hiukset. – Frezzor-sarjassa on myös luonnon oma antibiootti, eli Manuka-hunaja. – Se oli minulle hiustutkijana kova paikka, uskottavuusongelma. Ennen leikkausta olin saanut liian suuren annoksen kortisonia, se lähdettää hiuksia. Myös naiseus kärsi ja itsetunto mureni. 22 Luontaisterveys Annikki Hagros-Kosken TOP 5 kotimaiset marjat C M Y CM MY CY CMY K Luontaisterveys_0120_195x62mm_HT(Liverin).pdf 1 30.10.2019 14.27 menin. Tekemiseni lukuisten hiustutkimusten myötä olen huomannut, että aika monella hiustenlähdöstä kärsivillä on hapoton maha
ULLAN HYVINVOINTIKULMA UUSI PALSTA J alkojen helliminen on euforiaalisen ihanaa. Kesällä pyrin tekemään hoidot ulkona, ympäröivästä luonnosta nauttien. Jalat pesuvadissa pakottaa olemaan paikoillaan. Jos on joutunut pitämään kenkiä koko päivän, niin on aivan upea tunne virkistää jalat kylmällä jalkakylvyllä. 23 Luontaisterveys . Kuivaa jalat ja voitele ihanan viilentävällä Frantsilan jalkavoiteella tai kivennäisaineita sisältävällä Solumineraali -vartalovoiteella, johon voit lisätä tipan eteeristä öljyä voiteen sekaan. Jumppaa jalkoja kylmässä vedessä. 25 vuoden ITC-uran jälkeen Ulla vaihtoi toimialaa terveyden ja kauneuden puolelle yrittäjäksi. Veden sekaan voi laittaa muutaman tipan virkistävää eteeristä öljyä, esimerkiksi sitruuna, pelargoni ja limetti toimivat hyvin. Joskus lempeän lämmin rentouttaa, mutta myös kylmä voi tuntua todella virkistävältä kuuman, jalkoja turvottavan ja hauduttavan päivän jälkeen. Hän nauttii uudesta elämänvaiheesta lasten muutettua kotoa, elää vaihdevuosia ja yrittää selvitä stressistä stressaamatta. Kesällä usein lisään jalkakylpyveteen vielä koivun lehtiä, ruusun terälehtiä, minttua, rosmariinia – erilaisia visuaalisesti kauniita ainesosia. Vatiin vettä nilkkoihin saakka. Ihania jalkakylpyhetkiä, jalkojasi ja mieltäsi hellien Sinulle toivottaa Ulla Cederberg Nainen vuosimallia -68, joka hurahti terveyteen ja hyvään oloon. Tämän lisäksi hoidan itse jalkojani säännöllisen epäsäännöllisesti, sillä olen huomannut sen rauhoittavan hektistä minääni. VAHVASTI MAITOHAPPOBAKTEEREITA VAATIVIMPIIN TILANTEISIIN 4 tutkittua, toisiaan tukevaa maitohappobakteerikantaa Sisältää glutamiinia ja biotiinia, joka ylläpitää limakalvojen hyvinvointia Sopii sekä päivittäiseen käyttöön, että kuuriluonteisesti Nyt rajoitetun ajan 15 KAPSELIA ENEMMÄN! @suomenbioteekki www.bioteekki.fi • Bioteekin Probiootti -sarjan tuotteet löydät terveysja luontaistuotekaupoista, -osastoilta sekä valikoiduista apteekeista.. Itse käyn säännöllisesti hoidattamassa jalkani jalkojenhoitajalla, joka katsoo kynsien, varpaiden välien ja jalkapohjien tilan, poistaa kovettumat sekä hoitaa ja opastaa. Tähän pitää valJalkakylpy virkistävä ja rentouttava nautinto mistautua jo etukäteen jääpalojen osalta, mutta hätätapauksessa myös pelkkä kylmä vesi käy. Tässäpä pari omaa jalkakylpyohjetta vinkiksi, miten virkistän tai rentoutan omaan oloa jalkojen hoidon kautta. Virkistävä jääkylpy Kylmä aktivoi aiheenvaihduntaa, vähentää turvotusta ja virkistää. Lisää jäitä tarpeen mukaan ja nauti virkistävästä kylmyydestä. Parasta hellimistä ovat mielestäni erilaiset jalkakylvyt. Jalkakypyveteen laitan BePure-kehonsuolaa, Solumineraali BMI sekä eteerisiä öljyjä oman mielialani mukaan. Suosikkini on laventeli, mutta ylang ylang toimii myös hyvin. Jumppaan jalkoja vedessä, loiskuttelen ja haaveilen, tuoksuttelen tuoksuja saunan lämmössä. Illan rentouttava jalkakylpy Saunahetkiini sisältyy myös jalkakylpy, josta pyrin tekemään rentouttavan niin jaloille sekä mielelle
Nukkumisympäristön rauhallisuus, miellyttävyys ja viileys helpottavat nukahtamista. Ikävät tuntemukset hankaloittavat oloa erityisesti iltaisin ja öisin, mutta myös päivällä paikalla ollessa. Diplomi-insinööri Aaro Salmisen Tampereen yliopistossa vuonna 2015 julkaistu väitöskirja Peripheral Hypoxia and Autonomic Responses in Restless Legs Syndrome osoittaa, että levottomista jaloista kärsivillä on hapenpuutetta jaloissaan. Tuntemuksia voi olla säärissä, pohkeissa ja jalkaterissä, toisilla myös käsissä ja vartalolla. Yleensä se vaivaa yli 40-vuotiaita, ja yleistyy iän myötä. Uutta näyttöä on tullut siitä, että levottomat jalat -oireyhtymän syy voikin olla jalkalihasten heikossa hapensaannissa. Tyypillisimmin ne häiritsevät väsyneenä paikallaan istuessa, esimerkiksi kokouksessa, junassa tai lentokoneessa, sekä yöaikaan, jolloin uneen pääseminen vaikeutuu. Suonikohjut, vaikea munuaissairaus, diabetes, reuma, Parkinsonin tauti, kilpirauhasen vajaatoiminta ja fibromyalgia lisäävät levottomien jalkojen todennäköisyyttä. L evottomat jalat -oireyhtymästä kärsivät kuvaavat tuntemuksiaan monilla sanoilla: jalkoja särkee, pistelee, polttelee, vetää, kihelmöi. BEMER-terapialaitten ohjausyksiköstä valitaan hoidot sekä koko keholle että paikallishoitoon. Monella oireita esiintyy kuitenkin ilman altistavaa tekijää tai sairautta. Tarkkaa syytä ei vielä tiedetä Levottomat jalat -oireyhtymää tutkitaan jatkuvasti, mutta sen tarkkaa syytä ei vielä tiedetä. Tietyt lääkeaineet, kuten trisykliset masennuslääkkeet, Salmisen mukaan levottomien jalkojen -oireyhtymän syntymekanismi saattaisi johtua niin autonomisesta hermostosta, hapenkuljetuksesta periferisiin kudoksiin, periferisestä verenkierrosta kuin hapenpuutteeseen liittyvistä järjestelmistä. Hoitokeinot oireiston lievittämiseen Oireiden helpottamiskeinot ovat hyvin yksilöllisiä. Yleisimmin hyväksytyn teorian mukaan oireiden alkuperä olisi aivoissa tai selkäytimessä, ja kyseessä olisi neurologinen sairaus, johon liittyisi keskushermoston dopamiiniaineenvaihdunnan häiriö. 24 Levottomat jalat -oireyhtymä tuntuu kaikkialla kehossa ja myös mielessä Hapen puutetta jaloissa. Syynä paikallisesti syntynyt hapenpuute. Riitta Hassinen toivoo, että BEMERhoitomuodosta kiinnostuttaisiin Suomessa laajemmin myös koululääketieteen puolella. Oireyhtymän todennäköisyyttä lisäävät perintötekijät, raskaus sekä vitamiinien ja mineraalien, kuten raudan, magnesiumin tai B12-vitamiinin puutokset. Joitakin helpottavat lämpimät ja löysät yösukat tai säärystimet. Nämä epämiellyttävät tuntemukset pakottavat liikuttelemaan jalkoja. serotoniinin takaisinoton estäjät ja beetasalpaajat, samoin kuin tupakka, kahvi ja alkoholi, voivat lisätä oireita. Tällä saattaisi olla yhteys raajojen hapensaantiin hemoglobiinin ja siten veren hapenkuljetuspotentiaalin paranemisen kautta. Jos tupakoi, kannattaa lopettaa. Oireet ovat yksilöllisiä laadultaan, voimakkuudeltaan ja kestoltaan. Osa saa apua avantouinnista tai kevyestä liikunnasta. Jalkojen happipitoisuutta sai tutkimuksissa korjattua oireiston hoitoon käytettävällä lääkkeellä, joka on myös Parkinsonin tautiin käytettävä lääkeaine, pramipeksoli. Salmisen väitöskirjan tulokset avaavat väyliä levottomat jalat -oireyhtymän paremmalle ymmärtämiselle ja uusien hoitomuotojen kehitykselle. Lisäravinteilla, kuten B12-vitamiinilla, foolihapolla ja magnesiumilla voi myös olla oireita helpottavia, yksilöllisiä vaikutuksia. Liike helpottaa oireita. Levottomat jalat -oireyhtymästä kärsii suomalaisista arviolta 5-15 prosenttia. Kaikki havainnot eivät kuitenkaan tue tätä teoriaa. Kuuman ja kylmän vaihtelu, esimerkiksi suihkutai kylpyveden lämpötilan vaihtelu, voi auttaa. TERAPIAT JA HOIDOT. Akupunktiostakin jotkut ovat hyötyneet. Salmisen väitöskirja haastaa tämän näkemyksen osoittamalla, että levottomista jaloista kärsivillä on jaloissaan matalammat happipitoisuudet kuin terveillä kontrollihenkilöillä ja että hapenpuutteen synnyssä jalkojen periferisten kudosten rooli voisi olla itsenäinen, aivoista riippumaton. Yleisesti levottomien jalkojen alkuperän on uskottu olevan keskushermostossa. Hieronta, liikunta ja stressin välttäminen ovat myös kokeilun arvoisia tapoja yrittää vähentää oireita. Raudanpuutoksessa rautalääkkeet voivat helpottaa oireistoa. . Niihin voi liittyä unenaikaista, tahatonta jalkojen liikehdintää. Suuri osa pyrkii parantamaan ääreisverenkiertoa
Terapia perustuu kahdeksan minuutin hoitoon, joka otetaan säännöllisesti aamuin illoin, jotta mikroverenkiertoa parantava vaikutus pysyisi yllä jatkuvasti. Hän toipui leikkauksista nopeasti. Kun Riitta kysyi laitteen hankkineelta lähisukulaiseltaan, mitä hyötyä hän oli hoidosta saanut, niin tämä totesi, että paras apu oli tullut levottomiin jalkoihin. Viiden viikon käytön jälkeen Riitan lonkkaja polvikivut olivat hellittäneet kokonaan ja Riitta pääsi eroon lopuistakin särkylääkkeistä. Se on säästänyt minulta ja yhteiskunnalta paljon rahaa terveydenhoitokuluissa. – Terapia on eurooppalaisten lääkäreiden ja fyysikoiden kehittämä, siis länsimaisen lääketieteellisen tutkimuksen ja kehityksen tuottamaa huipputeknologiaa. Kaikki konstit, mistä vähänkin sai apua, oli otettava käyttöön. Kokonaisvaltaista hyötyä terveydelle BEMER-terapian vaikutus ei jää ainoastaan jalkojen verenkierron parantumiseen, vaan se tukee parantuneen mikroverenkierron kautta terveyttä ja hyvää elämänlaatua kokonaisvaltaisesti, kaikkialla kehossa. Hyviä kokemuksia levottomiin jalkoihin Fysikaalisella BEMER-verisuoniterapialla on saatu positiivisia, kokemusperäisiä tuloksia levottomat jalat -oireyhtymän hoidossa. Tutkimuksissa mikroverenkierron huono toiminta on yhdistetty moniin kroonisiin sairauksiin diabeteksestä dementiaan sekä sydänja verisuonisairauksiin. Päätöstä ei ole tarvinnut katua. BEMER-verisuoniterapia on turvallinen, lääkkeetön hoitomuoto. – En silti uskonut, että se johtuisi terapiasta. Tällaisesta hoidosta, tai mikroverenkierrosta ylipäänsä, ei hänen koulutuksissaan oltu milloinkaan puhuttu. He olivat saaneet terapiasta hyviä tuloksia. – BEMER on tuonut huiman hyppäyksen terveyteeni ja elämänlaatuuni. Myöhemmin samana vuonna hän kuitenkin kuuli laitteesta uudemman kerran ystäväperheeltään. Ne eivät enää vaivanneet. Nivelkivut tuntuivat erityisesti lonkissa ja toisessa polvessa. Parin tunnin kuluttua tuli herätys siihen, kun hiki virtasi. Pidin alkujaan BEMER-laitteistoa liian kalliina, mutta kun suhteutan hinnan saamiini hyötyihin, ymmärrän, että laitehan on todella edullinen. – Päätin hankkia BEMER-laitteen itselleni. Levottomien jalkojen ohella Riittaa vaivasivat nivelrikosta johtuvat säryt ja jäykkyys, jotka yltyivät vuosien myötä. BEMER-terapia parantaa tutkitusti kehon heikentynyttä mikroverenkiertoa ja lisää sitä kautta hapen tarjontaa kudossoluille, myös jaloissa. Terapiataukojen aikana oireisto saattaa palautua. Kun heikentynyt mikroverenkierto paranee, se auttaa palauttamaan riittävän hapen ja ravinteiden tarjonnan soluille ja poistamaan kudoksista kuona-aineita. Kulumat olivat sellaiset, että keinonivelleikkauksia jo suunniteltiin. Riittaa piinasi myös aikainen aamuherääminen. En näe mitään estettä, etteikö hoitoa voisi ottaa yleisempään käyttöön myös Suomessa. Vasta silloin Riitta huomasi, että eihän hänelläkään enää ollut levottomat jalat -vaivoja. Hän toimi sairaanhoitajana lastenosastolla, kun vaivat noin 35-vuotiaana alkoivat haitata enemmän. – Olin edelleen skeptinen, mutta ajattelin, että voisihan sitä kokeilla. Teksti: Riitta Hassinen, terveystieteiden maisteri, sairaanhoitaja ja Kirsi Paananen, BEMER Nordicin tiedottaja Mikroverenkierron toimivuus on avainasemassa terveytemme kannalta.. Olin ollut niin keskittynyt muihin kipuihini ja niiden hellittämiseen, että tämän vaivan loppuminen oli jäänyt huomaamatta! Riitta pärjäsi nivelrikkoisten lonkkiensa kanssa aina vuoteen 2018 asti, jolloin ne leikattiin. Terveystieteiden maisterina ja sairaanhoitajana hän ei vakuuttunut asiasta. Myöskään nukahtamisesta ei säärien pakotuksen vuoksi meinannut tulla mitään. Samoin junatai lentomatkoilla oli piinallista istua paikallaan. Pidemmän hoitotauon aikana mikroverenkierto palautuu vähitellen entiselleen, ja näin oireetkin saattavat palautua. Keski-Euroopassa BEMERiä käytetään useissa sairaaloissa ja klinikoilla. Aamulla sängystä ylösnousu tapahtui yhä hitaammin, kun kroppa piti ensin liikutella taipuisaksi. Leikkauspöydälle veivät röntgenlöydökset, eikä kipu. 25 Luontaisterveys Nivelsärytkin katosivat . Riitalla oli BEMER mukana myös sairaalassa. Yritin löytää muita syitä muutokselle. Riitta Hassinen, 63, ehti kärsiä levottomista jaloista kolmikymppisestä saakka, mutta nyt oireet ovat olleet pois yli kahdeksan vuotta. Tämän seurauksena kaikilla kudoksilla, kuten lihaksilla, luilla, iholla tai sisäelimillä, on paremmat edellytykset toimia, uusiutua ja toipua. Luokituksensa mukaisesti BEMER-laite soveltuu kotona käytettäväksi itsehoitolaitteeksi. Kolmen viikon käytön jälkeen mies kysyi aamulla, mitä nyt. BEMER-hoitolaite on luokiteltu EU:ssa lääkinnälliseksi laitteeksi. Polviin asti ylettyvät villasukat, paksut peitot ja joskus niiden päällä vielä avaruuslakana auttoivat jalkoja rauhoittumaan, ja nukahtaminen lopulta onnistui. – Se oli hämmästyttävä huomio. Se vaikutti jaksamiseen. Jouduin jatkuvasti liikuttelemaan jalkojani kipujen hillitsemiseksi. Kun liikkuminen kävi kovin tuskalliseksi, Riitta joutui jäämään pois sairaanhoitajan työstä vuonna 2002 ja siirtymään fyysisesti kevyempään työhön. Kolmen käyttöpäivän jälkeen Riitta pääsi eroon aamuyön unettomuudesta. Tulehduskipuihin ja lihaskouristuksiin tarkoitetut lääkkeet eivät yleensä auta. Säännöllisellä päivittäisellä terapian käytöllä useilla käyttäjillä oireisto on pysynyt hyvin poissa. Ystävänsä luona kyläillessään vuonna 2011 hän kuuli fysikaalisesta verisuoniterapiasta. – Vaikka kulumat etenivät, sain BEMER-hoidolla kivut kuriin ja pystyin pitkittämään leikkaukseen menoa useilla vuosilla. – Muistan, kuinka vaikeaa oli etenkin yövuorossa tai istua paikallaan raporteilla ja palavereissa. Voimakkaita kipuja voidaan helpottaa kipulääkkeillä. Yleensä oli tarvittu 15-20 minuutin venyttely, ennen kuin pääsi pystyasentoon. Alkuun Riitta ei ymmärtänyt kysymystä, mutta sitten alkoi raksuttaa, että hänhän oli noussut sängystä ylös vauhdilla ja kipittänyt rappuja alakertaan. Teksti: Kirsi Paananen, BEMER Nordicin tiedottaja Oireita voidaan helpottaa keskushermostoon vaikuttavilla lääkkeillä, kuten Parkinsonin taudin lääkkeillä. Jos yhtään saisi apua lonkkaja polvikipuihin, niin hyvä olisi, kun särkylääkkeistäkään ei enää tullut apua. Riitta toivoo, että BEMER-hoitomuodosta kiinnostuttaisiin Suomessa laajemmin myös koululääketieteen puolella. Tällaisia nopeita ja notkeita lähtöjä ei oltu nähty moneen vuoteen. Mikroverenkierron toimivuus on avainasemassa terveytemme kannalta. Sittenhän sen näkisi.
Saksassa 4G-verkot toimivat huonosti, uutisoi Suomen Yleisradio vuonna 2019. Suojauksen pioneerimaa Saksa on edelläkävijä myös kotien suojaamisessa sähkömagneettisilta kentiltä. Mittaus kaiken A & O Kaupunkien ytimessä säteilee pääsääntöisesti enemmän kuin maalla tai harvaan asutulla seudulla, jonne operaattoreilla ei ole suurta kaupallista mielenkiintoa tuottaa kattavia palveluita. Vastuullisesta ympäristöMaissa, joissa ekologiseen rakentamiseen liittyvä asiantuntemus on saavuttanut jalansijaa, kiinnitetään huomiota sähkömagneettisille kentille altistumiseen. Alppimaassa tehtiin alkuvuodesta 2020 merkittävä aloite, jossa vaaditaan langattomien verkkojen käytön rajoittamista liikennevälineissä, sairaaloissa, kouluissa, päiväkodeissa ja hoitolaitoksissa. Saksassa on sama lainsäädäntö kuin Suomessa, mutta käytännössä säteilyä esiintyy vähemmän. Schneiderin perustama instituutti on kouluttanut tuhansia lääkäreitä, arkkitehteja ja rakennusalan ammattilaisia terveellisen asuinrakentamisen osaajiksi. Saksan armeijan yliopisto Bundeswehr on tutkinut 1960-luvulta alkaen sähkömagneettisilta kentiltä suojaavia materiaaleja: kankaita, tapetteja ja verkkoja. Tavoitteena on, että tiedonsiirtoteknologiat painottuisivat sekä sisäettä ulkotiloissa kiinteän valokuituverkon käyttöön langattoman sijaan. Olet sitä, miten asut Vuodesuoja puukehikolla. Mittaukset on syytä suorittaa pariinkin otteeseen eri ajankohtina ja sulkea mittauksen ajaksi kaikki langattomat päätelaitteet, jotta tulevan kodin taustasäteilyn taso selviäisi. Suojaa laadukkaasti Joissakin kohteissa tarvitaan tiiviimpiä suojausmateriaaleja kodin seinien ulkopuolelta tulevaa säteilyä vastaan. Säteilyn taajuuden mukaan, materiaalien suojausominaisuutta ilmaistaan desibeliasteikolla (yleensä 10-100 db). Monet uusista säteilysuojakankaista ja. Jokaisesta tuotteesta on mittaussertifikaatti, joten mistään ”käärmeöljyistä” ei ole kyse. politiikasta kertoo sekin, että kotikaupunkini Järvenpään kokoinen Ravensburg, jossa asuu lähes 50 000 asukasta, on päättänyt jättäytyä 5G-verkon käyttöönoton ulkopuolelle. Herkät kansanryhmät halutaan huomioida kaikessa päätöksenteossa. Saksan säteilyturvakeskus on jo pidempään painottanut varovaisuusperiaatetta kehottaen väestöä suosimaan kiinteätä kaapeliteknologiaa, erityisesti kouluissa ja oppilaitoksissa. Aate on levinnyt ympäri maailman. Miksi Saksassa on toisin. Sveitsiläislehden tekemän kyselyn mukaan joka toinen sveitsiläinen uskoo 5G-verkkojen aiheuttavan terveyshaittoja. Saksassa syntyi jo 1960-luvulla Dr. Myös sisäilmaan, kemikaaleihin, homeeseen, radoniin, meluun ja ilmansaasteisiin kiinnitetään huomiota. Sveitsin viranomaiset ovat kansalaistensa kanssa samoilla linjoilla, sillä maan tiukka säteilylainsäädäntö aiotaan säilyttää, vaikka se tulevaisuudessa teknisesti vaikeuttaisikin 5G-verkon käyttöönottoa. Näin on esimerkiksi Sveitsissä ja Saksassa. Tosin, vain mittaamalla asunto ja sen ympäristö saadaan luotettavaa tietoa tilanteesta, kun näkymättömät sähkömagneettiset aallot ympärillämme muuttuvat näkyviksi mittarin näytöllä. Anton Schneiderin perustama koulukunta nimeltä Rakennusbiologia, jonka yhtenä kulmakivenä on sähkömagneettisten kenttien madaltaminen rakentamisessa. Mitä edellä mainittuihin herkkiin kohteisiin tulee, aloitteen mukaan teleoperaattoreiden pitäisi anoa näiden kiinteistöjen haltijoilta lupa mahdollisten uusien lähetinantennien asentamiselle silloin, kun etäisyyttä kyseisiin kohteisiin olisi alta 400 metriä. Luontaisterveys 26 S veitsissä kansalaiset haluavat osallistua asuinympäristönsä kehittämiseen. Ravensburgiin voivat muuttaa ainakin Saksassa asuvat ympäristöherkät ihmiset, joista monet kokevat saavansa oireita langattomien verkkojen tuottamasta säteilystä. Silloin, kun valokuitu tulee perille asti loppukäyttäjälle, mitään langatonta modeemia ei edes tarvita. Tilanne Saksassa on siis täysin päinvastainen kuin Suomessa, jossa langaton teknologia on valtiovallan suojeluksessa ja infran ydintä. Tämä kysely on pitkälti päättäjien perusteena sille, että Sveitsi on lykännyt 5G-teknologian käyttöönottoa. Alkujaan materiaalien tarkoitus oli estää teollisuusvakoilu tai herkille laboratoriolaitteille aiheutuvat mahdolliset häiriöt. Nyt, kun 5G-laajenee ja verkon päätelaitteiksi markkinoidaan muun muassa langattomia 5G-modeemeita, on hyvä selvittää ennalta, että modeemi toimii myös kiinteällä teknologialla, eli on kytkettävissä Ethernet-piuhalla. On lisäksi tärkeää muistaa, ettei hanki omaan kotiin mitään langattomia päätelaitteita. Nykyisin näillä Bundeswehristä lähtöisin olevilla tuotteilla suojataan koteja monissa maissa. Miksi Saksassa on toisin
Kaksinkertainen selektiivilasi, jonka rinnalla kulkee lisäksi suojaverho, estää langattoman lähettimen säteilyä tehokkaasti. Vuodesuojan puukehikon voi halutessaan käsitellä rakennusbiologien oppien mukaisesti ekologisella maalilla. Esimerkiksi sisäseiniin voi tapetin tapaan asentaa vaikkapa lämpökäsittelemällä sidottua hienoa metallisoitua polyesterikuitukangasta, joka suojaa sekä radiotaajuuksilta (HF) että maadoitettuna sähkökentiltä (LF). painos 2003, 3. Suojamaalin päälle voi maalata tavallisella maalilla uuden pintakerroksen, mikä onkin tarpeen, koska grafiittipohjainen suojamaali on väriltään mustaa. Tätä polyesterikuitukangasta on aiemmin käytetty datakeskuksissa, laboratorioissa ja tietoturvasuojatuissa huoneissa (TEMPEST-huoneissa), jotka edellyttävät vaativaa suojausta. . On olemassa ohuita ja hyvin laskeutuvia 50 db suojaustason kankaita, joista voi viritellä vuoteen ympärille yhteneväisen suojan kehikon varaan. Laineille asennettuna verhokankaan ominaisuus paranee. Materiaalin voi asentaa joko erikoisliimalla tai hankkia tuotteen, jossa liimapinta on valmiina taustalla. Yrittäjä ja kustantaja Erja Tamminen tuli tunnetuksi sähkömagneettisen säteilyn haittojen herättäjänä jo 1990-luvulla ja julkaistuaan kirjan Sähköä ilmassa (1. painos 2002, 2. Maadoittaminen on sähkömiehen käyntiä vaativa toimenpide. Maali on voimakkaasti sähköä johtava ja edellyttää maadoittamista. Kun kankaan asettaa vielä kevyesti laineille, paranee paitsi visuaalinen ilme, myös suojausteho 1,5-kertaiseksi. 27 Erja Tamminen asiantuntijana ?. Joskus täyspitkän verhon asentaminen maston puoleiselle seinälle riittää vaimennukseksi. Ikkuna läpäisee tehokkaasti Ikkunapinta on kaikkein haurain ja läpäisee langattomia verkkoja tehokkaasti. Kolmas painos on vapaasti ladattavissa sivuilta www.sahkoailmassa.fi. painos 2015). Markkinoilla on tarjolla säteilysuojamaalia, jota voi käyttää paitsi sisäseinissä, myös talon ulkopinnoilla. -tapeteista ovat erinomaisen hyvin suojaavia myös 5G-verkoilta. On olemassa verhokankaita, joiden suojausteho on 41-50 db. Maalaus on hyvä suorittaa ainakin kolmeen kertaan, jotta lopputulos vastaisi 50-60 db vaimennustasoa. Tämän jutun Erja Tamminen on koonnut useista kansainvälisistä lähteistä, joiden tarkat osoitteet ovat toimituksen tiedossa. Kaikkien toimenpiteiden jälkeen voit jälleen mitata säteilytasot ja samalla varmistua materiaalien toimivuudesta. Lopputulos voi yllättää positiivisesti. Hänen sahkoailmassa.fi-sivuillaan ovat esittelyssä myös kirjat Älyn jäljille sekä Langaton teknologia ja terveys. Vuodesuoja turvaamaan unta Mikäli haluat varmistaa hyvän unen laadun, voit hankkia kotiisi pelkän vuodesuojan. Teksti: Erja Tamminen Lue lisää: https://ravensburg-5g-frei.de/5G-Widerstand Polyesterikuitukangas.. Materiaali soveltuu myös kattoon ja lattiaan sekä kevyesti irtonaisesti asennettuna esimerkiksi kipsilevyn päälle erityiskohteisiin
KÄDEN TAIDOT 28 K esäisenä päivänä kolme vuotta sitten Sanna Kuoppamäki-Luomansuu etsi internetistä tietoa, miten saisi basilikan kasvamaan hyvin. – Se tuli uniin ja pisteli elämääni sinnikkäästi, Sanna sanoo. Teksti: Tarja Pitkänen Kuvat: Tarja Pitkänen ja Sanna KuoppamäkiLuomansuun arkisto Knokkonin eettisesti ja ekologisesti valmistetut tekstiilit ovat pehmeitä ja miellyttäviä käytössä. – Nokkonen ja hamppu ovat erittäin ekologisia ja vastuullisia valintoja. Sattumalta silmiin osui kommentti, että nokkosestakin saisi lankaa. Valmistus Nummelassa ja Hämeenlinnassa Knokkon tarjoaa nokkosesta, hampusta ja luomupuuvillasta valmistettuja lankoja,. Nyt Sannan yritys Knokkon tuottaa nokkoskuidusta, kuituhampusta ja luomupuuvillasta muun muassa vuodevaatteita. Intialaista puuvillaa Sanna ei halua siellä vallitsevien huonojen työskentelyolosuhteiden ja lapsityövoiman käytön vuoksi. Luomupuuvilla tulee Turkista. – Kävin poimimassa yhden tuollaisen viheliäisen rikkaruohon, tein sille ruumiiEkologisia kankaita ja tekstiilejä nokkosesta ja kuituhampusta NOKKONEN ei antanut Sannalle rauhaa Kun Sanna KuoppamäkiLuomansuu kiinnostui nokkosesta, se ei antanut hänelle rauhaa. Ne kasvavat ilman kastelua ja kemikaaleja, ja ne myös kuidutetaan uudella, innovatiivisella menetelmällä mekaanisesti ilman vettä. – Nokkonen sai yhtäkkiä paljon tilaa puutarhassani ja arvostusta todella monipuolisena ja hyödyllisenä kasvina. Siitä alkoi Knokkonin tarina. navauksen ja mietin, ettei tämä pistelevä kasvi mitenkään muuttuisi langaksi. Niinpä hän päätti tutustua paremmin nokkoseen kasvina. Kun langat tulevat Suomeen, ne kudotaan kankaiksi ja ommellaan valikoiduiksi tuotteiksi Knokkonille. Nyt Sannalla on yritys, joka tuottaa nokkoskuidusta, kuituhampusta ja luomupuuvillasta valmistettua lankaa Saksasta käytettäväksi tekstiilien valmistukseen Suomessa. Knokkonin käyttämät nokkonen ja hamppu kasvavat Saksassa, jossa niiden kuidun irrotus myös tapahtuu. Ekologisia valintoja Sanna hankki tietoa nokkoskuidun valmistamisesta langaksi, tutustui sekä Suomessa tehtyihin kokeiluihin että saksalaiseen yritykseen, josta sittemmin tulikin hänelle yhteistyökumppani. . Se käsitellään Saksassa. Sanna heitti nokkosen takaisin luontoon ja jatkoi basilikan kasvatuksen parissa. Mutta nokkonen ei vain luovuttanut Sannan suhteen, vaan jäi pyörimään mielessä. Knokkonin omat tuotteet on suunniteltu Suomessa
Ne ovat pehmeitä ja lämpimiä, pitävät kosteuden poissa ja ovat ihanan tuntuisia ihoa vasten. Nokkosen, hampun ja puuvillan liitto on silkkimäisen hieno ja kaunis lanka, jossa on himmeä kiilto. Asuinpaikka: Lohja . Sannan symboli. kankaita sekä valmiita tuotteita, kuten vuodevaatteita ja pyyheliinoja. Alihankkijoita ja jälleenmyyjiä Sannan tuotteet ovat myynnissä omassa verkkokaupassa ja lisäksi muutamilla jälleenmyyjillä, joita on tarkoitus hankkia lisää. Tuotteet kudotaan Hämeenlinnassa ja ommellaan Nummelassa. KU K A Ekologisia kankaita ja tekstiilejä nokkosesta ja kuituhampusta NOKKONEN ei antanut Sannalle rauhaa Tarina on alkanut. Mutta kun hän selvitti asioita, kävi ilmi, että nokkonen tarvitsee tukikuidun, esimerkiksi juuri luomupuuvillan, joten hänen ajattelunsa muuttui. – Minusta näistä materiaaleista pitäisi saada myös vaatteita, mutta vaatesuunnitteluun minulla ei ole riittävää tietotaitoa, joten toivoisin, että joku vaatepuolen ammattilainen ottaisi kopin siitä asiasta. Sanna myös toivoo löytävänsä yhteistyökumppaneita, joilla olisi kiinnostusta kehittää niin langoista kuin kankaistakin uusia tuotteita. Knokkonin tuotteita tekevät yhteistyökumppanit alihankintana. 29 Luontaisterveys . Koulutus: Tradenomi . Hän kokeilee, miten niistä saisi neulottua koneella esimerkiksi huiveja. Vuodetekstiilit, käsipyyhkeet ja ruokaliinat ovat Sannan omaa suunnittelua. Nokkonen ei antanut rauhaa Sanna Kuoppamäki-Luomansuulle, ja niin syntyi Knokkon-yritys. Perhe: Pankkialalla työskentelevä puoliso, 10ja 7-vuotiaat lapset Nokkonen tuli uniin ja pisteli elämääni sinnikkäästi.. – Nokkoskuitulankoja on nyt eräällä yrittäjällä testissä. Ammatti: Yrittäjä . Sanna KuoppamäkiLuomansuu . Eri tuotteissa on erilaisia nokkos-, hamppuja puuvillalangan sekoitussuhteita. Syntymäpaikka: Kouvolan Anjalankoski . Puuvilla tukena nokkoskuidulle Kun Sanna oli Saksassa tutustumassa nokkoskuidun tuotantoon ja käsittelyyn, hän ei alkuun innostunut puuvillan käytöstä nokkoskankaissa. – Uskon, että Knokkonin tuotteet tulivat hyvään aikaan markkinoille, sillä muotija tekstiiliteollisuudessa on viime vuosina virinnyt paljon kiinnostusta ekologisempiin vaihtoehtoihin. Nokkosaiheisen ryijyn Sanna teki Iltamaan ryijykurssilla Nummelassa. – Nokkonen on kaikista hengittävän kasvikuitu, ja siksi siitä valmistetut tuotteet ovat niin miellyttäviä käytössä. Sanna toivoo, että kuluttajat ajattelisivat valintojaan myös sitä kautta, että vaikka suomalainen tuotanto on arvokkaampaa kuin halpatyövoiman maissa valmistetut tuotteet, kotimaisen kestävän tuotannon ekologisuudesta voi olla varma, ja sillä varmistetaan ihmisten toimeentuloa ja huoltovarmuutta Suomessa
Knokkonin tuotteet voi halutessaan ottaa käyttöön ilman pesua, sillä niissä ei ole kemikaalijäämiä, kuten monissa muissa kankaissa. Nokkosen, hampun ja puuvillan liitto on silkkimäisen hieno ja kaunis lanka, jossa on himmeä kiilto. Esimerkiksi purjeveneiden purjekankaita valmistettiin kuituhampusta. Sanna on maatilalta kotoisin, silloiselta Anjalankoskelta, joka nykyisin on Kouvolaa. – Nokkoskuitu on hiukan rusehtavaa. Myöskään hamppua ei voi näin käsiteltynä käyttää yksinään. Tähän ei puuvilla yksin pysty. Nykyiset Knokkonin tuotteet ovat värjäämättömiä, mutta myös lankojen värjäystä on kokeiltu.. Nokkonen ja kuituhamppu ovat ikivanhoja tekstiilikuituja. Sanna opiskeli tradenomiksi ja työskenteli pitkään taloushallinnon parissa. Se on ekologinen kemikaali, joka soveltuu luonnontuotteisiin. Itse kyllä pidän siitä ihan sellaisenaankin, mutta lopputuote on esteettisesti parempi, kun nokkoskuitua on vaalennettu. Se siirtää kosteutta tehokkaasti pois iholta. Nokkosen ydinkuitu on ontto, kuten muutkin luonnonkuidut ja esimerkiksi lampaan villa. Onton ydinkuidun pinnalla on pieniä huokosia, joiden kautta ilma kulkee ja kosteus virtaa poispäin tehden kuidusta hyvin hengittävän, vaikka ydinkuidun toinen pää tukkeutuisi nestepisaraan. Knokkonin tuotteet on valittu Tampereen Kädentaito-messuille, jotka on tarkoitus pitää marraskuussa. Ennen kuin Sanna hyväksyi peroksidivaalennusta, hän selvitti tarkkaan, minkälaisesta kemikaalista on kysymys. Sanna Kuoppamäki-Luomansuu toivoisi pääsevänsä esittelemään tuotteita muutenkin kuin virtuaalisesti. Kuninkaalliset suosivat kaikkein hienoimpia nokkoskuituja vaatteissaan ja kodintekstiileissään. Nokkosen ja kuituhampun ydinkuidut tarvitsevat tukikuidun, ja siksi Knokkonin tuotteissa on myös sertifioitua ekologista luomupuuvillaa. – Oman yrityksen perustaminen oli haaveena pitkään, ja nyt olen sen toteuttanut, Sanna hymyilee. Kasvien viljely kiinnosti ja tuli tutuksi jo lapsuudessa. Voin yhdistää ajatukseni maailman pelastamisesta ja yrittämisestä. Korona on hiukan hankaloittanut Sannan, kuten monen muunkin aloittavan yrittäjän toimintaa. Knokkonin nokkoskuitu kuitenkin vaalennetaan peroksidilla, sillä yhdistettynä luomupuuvillaan tuotteesta tulisi jossain määrin kirjava, koska puuvilla on vaaleampaa. – Olin aina ajatellut, että sen pitää olla jotakin ekologisuuteen liittyvää, mutta liikeidea puuttui. – Minun roolini olisi materiaalin hankkiminen ja materiaalivirtojen ohjaaminen ja byrokratian hoitaminen. – Tuotteet ovat kiinnostaneet ihmisiä, jotka arvostavat luonnonmukaisuutta, eettisyyttä ja ekologiaa, Sanna sanoo. k Nokkonen ja kuituhamppu k. Hampun ydinkuitu on huokoinen. Nokkonen ja kuituhamppu käsitellään kuiduiksi mekaanisesti uudella, innovatiivisella menetelmällä, jolla saadaan varsien hienoimmat ydinkuidut eroteltua kasvin muista osista ilman kemikaaleja. – Olin jo varannut paikan markkinoille, mutta ne peruuntuivat. Nokkosen teollinen käsittelytaito alkoi kadota 1800-luvulla puuvillan vallattua markkinoita ja lopulta tietotaito katosi lähes kokonaan. Hän hankki kansainvälistä kokemusta Yhdysvalloista ja oli työharjoittelussa Venäjällä, ja työskenteli sittemmin isoissa kansainvälisissä yrityksissä. – Maailmalla käytetään myös hamppua kangasmateriaalina yksinäänkin, kuten on jo satoja vuosia tehty, mutta silloin se joudutaan käsittelemään rankemmilla menetelmillä, liottamalla rikkihapossa tai jossain muussa entsyymissä, ja se ei kuulu minun filosofiaani. Korona sotki markkinointia Knokkonin tuotteet ovat melko hintavia, koska materiaali on kallista ja sen ekologinen tuotantotapa aiheuttaa isoja kustannuksia. 30 – Näillä ekologisilla käsittelymenetelmillä nokkonen ei pysy kasassa ilman tukikuitua. Nokkonen taas vetää vertoja hampullekin, sillä se on kaikista kasvikuiduista kaikkein hengittävin. Nokkosta kuidutettiin Euroopassa useissa tehtaissa ja se oli laajasti käytössä. Ydinkuidut ovat hyvin hienoja, silkkimäisiä, ja niissä on himmeä kiilto. Yrittäjyys haave jo pitkään Sannan visio yrityksen tulevaisuudesta on, että hän saisi rakennettua yhteystyöverkoston, jossa olisi useita yrittäjiä valmistamassa niin langoista kuin kankaistakin uusia, erilaisia tuotteita. Kun keksin nokkosen, siinä se oli. Sinne tulee oma osasto eettisesti ja ekologisesti valmistetuille tuotteille. Parhaan käsityksen nokkosen ja kuituhampun ominaisuuksista saa, kun pääsee pitelemään tuotteita käsissään. – Sataprosenttinen nokkoskuitu on pehmeää ja taipuisaa, hiukan kiiltävää, Sanna esittelee. Ekologinen nokkosen ja kuituhampun kuidutus ja nimenomaan niiden hienoimpien kuitujen irrotusmenetelmä on nyt kehitetty uudelleen. Nämä tuotteet eivät menetä muotoaan ja ominaisuuksiaan muutaman pesun jälkeen. Niinpä tuotteista kertominen on nyt nettisivujen kuvien, videoiden ja tekstien varassa. Näiden varsikuitujen kukoistuskausi eli voimakkaana vielä 1700-luvulla. Hamppu pitää ihmisen kylmällä lämpimänä ja lämpimällä mukavan viileänä. – Veljeni pitää nykyisin kotitilaa Muhniemen kylässä ja viljelee siellä luomuviljaa. – Hintaa täytyy myös peilata pitkään käyttöikään
Takaisin heijastuva lämpö voi vähentää lihasjännityksiä, turvotusta, kipua, sekä nopeuttaa parantumista. ”Haluan kiittää Welltex-teippi tuotteestanne. Se on myös miellyttävän pehmeä, jollain tapaa ihan erituntuinen kuin muut teipit. En olisi uskonut kokeilematta, että teipin pala voi lievittää noin kipua! Minulla on nivelreuma ja kipukohdat vaihtelevat. Terapeuttinen Welltex-teippi, joka auttaa lisäämään verenkiertoa heijastaen kehon lämpöä. Teippi on loistava ensiapu paikkaan kun paikkaan.” Virpi ”Paljon on tätäkin kroppaa teippailtu, ja tämä teippi on ainoa, josta saan avun. Vahva suositus!” Anna Equiped with:
Tuotteet sopivat käytettäväksi vammojen ennaltaehkäisyyn, lihasten tulehdusperäiseen kipuun sekä niveloireisiin. Lämpösäteilyn saa aikaan Welltex®-kankaan polyestertai polypropyleenikuituihin sulautetut mineraalipartikkelit. – Kun kehonlämpö lämmittää kuiduissa olevia mineraalipartikkeleita, lämpö heijastuu takasin kehoon pitkäaaltoisena lämpösäteilynä, pitkinä infrapuna-aaltoina. Esimerkiksi hevosten jaloissa olevien kipujen ja lihasvammojen paraneminen nopeutui huomattavasti. Puettavaa hyvinvointia on ihmisten lisäksi hevosille ja koirille. 32 Luontaisterveys 32 R uotsalaisen hyvinvointiyritys Back on Trackin lääkäriomistaja tutustui muutama vuosi sitten lääketieteellisissä tilaisuuksissa mineraalipartikkeleita sisältävään kankaaseen, josta tehdyistä lihasja nivelsuojista moni kipuja diabetespotilas sai helpotusta ja urheilijoilla palautuminen nopeutui. Esimerkiksi reumasta ja nivelrikosta kärsivät ovat saaneet apua tuotteistamme, kertoo Virtanen. Back on Trackin lihasja nivelsuojat sekä sukat ja pohjalliset, T-paidat, poolopaidat, legginsit, pipot ja hansikkaat sekä eläinten loimet kuin myös tyynyt ja peitteet valmistetaan Welltex®-kankaasta, jolla on lämpöä heijastava ominaisuus. Back on Trackin lihasja nivelsuojat sekä sukat ja pohjalliset, T-paidat, poolopaidat, legginsit, pipot ja hansikkaat sekä eläinten loimet kuin myös tyynyt ja peitteet valmistetaan Welltex®-kankaasta, jolla on lämpöä heijastava ominaisuus. – Pitkäaaltoinen lämpösäteily vilkastuttaa verenkiertoa, jolloin lihakset vetreytyvät ja kykenevät parempaan suoritustehoon. . Nyt valikoimissamme olevat monipuoliset ihmispuolen mineraalipartikkelikangastuotteet ovatkin hyvin suosittuja, kertoo Back on Trackin Suomen johtaja Krista Virtanen. Tulokset vakuuttivat, että kyseinen kangas pystyy nopeuttamaan paranemisprosessia. Nyt se on yhdistettynä moderniin tekstiiliteknologiaan. Tämä kiihdyttää tehokkaasti verenkiertoa tekstiilin alla olevassa kudoksessa. Back on Trackin omistajan hevosammattilaistuttava kokeili mineraalipartikkeleita sisältävästä kankaasta valmistettuja lihasja niveltukia hevosille. Hän teetätti mineraalipartikkelikankaasta tutkimukset. LUONTAISYRITYS. Samantyyppistä kehon omaa Mineraalikuidusta takaisin heijastuva kehon lämpö kiihdyttää alla olevan kudoksen verenkiertoa ja imunestekiertoa sekä vapauttaa hermopinteitä Kipua helpottava kangas Back on Trackin lihasja nivelsuojat, vaatteet, tyynyt ja peitteet on valmistettu funktionaalisesta kankaasta, jossa mineraalipartikkelit on sulautettu polyestertai polypropyleenikuituihin. – Ensi alkuun Back on Trackin lihasja nivelsuojia valmistettiin eläinpuolelle hevosille ja koirille, sittemmin myös ihmisille. Keramiikan lisääminen tekstiilikuituun ei sinänsä ole uusi keksintö, vaan ikivanha kiinalainen taito
Back on Track valmistaa puettavaa hyvinvointia ihmisten lisäksi hevosille ja koirille. – Jokaisen uuden tekstiilierän valmistuttua riippumaton yliopistolaboratorio mittaa tekstiilistä heijastuvan lämmön ja infrapunan aallonpituuden. lämpöä takaisin kudoksiin heijastavaa foliotyylistä kangasta käytetään esimerkiksi ambulansseissa. Back on Trackin valikoimissa on myös ravintolisiä ihmisille sekä täydennysrehuja hevosille. Esimerkiksi niveloireista kärsivät sekä diabeetikot ovat tykästyneet verenkiertoa vilkastuttaviin, Back on Trackin lihasja nivelsuojiin sekä sukkiin. Tutustu tuotteisiin ja niiden hintatasoon: backontrack.com. – Uusin lisäys Welltex-tuotteisiin on terapeuttinen teippi, joka auttaa lisäämään kohdealueen verenkiertoa heijastaen kehon lämpöä takaisin kudokseen; ja näin teipin apulla voi vähentää lihasjännityksiä, turvotusta, kipua sekä nopeuttaa parantumista. 33 Moni agilitykoira odottaa vuoroaan takissa, jonka mineraalikuitumateriaali pitää sen kehon lämpimänä. Back on Track tuotteiden valmistus tapahtuu yhtiön omissa tehtaissa Aasiassa. Toisin kuin perinteistä kinesioteippiä, tätä teippiä ei tarvitse käyttää erityisten ohjeiden mukaan, vaan teipin voi laittaa suoraan kipukohdan päälle, Virtanen sanoo. Back on Trackin tuotteita myyvät monet luontaistuotekaupat ja apteekit, ne ovat myös esimerkiksi Kärkkäisen valikoimissa. Tällä tavoin voimme vuodesta toiseen taata tuotteidemme tasalaatuisuuden ja tehokkuuden, painottaa Virtanen
www.puhdasplus.fi Poistimme ravintolisistä kaiken turhan Hesari 254x365.indd 2 Hesari 254x365.indd 2 29.5.2020 12.54 29.5.2020 12.54. Tuotteet on valmistettu Suomessa. Kaksi vahvuutta: 50 ja 100 µg PUHDAS+ VAHVA MAITOHAPPOBAKTEERI 10 MRD Tehokas kombinaatio neljää tutkituinta bakteerikantaa PUHDAS+ SACCHAROMYCES BOULARDII Vahva ja tehokas Saccharomyces Boulardii sietää vatsahappoja paremmin kuin maitohappobakteerit EI SÄILÖNTÄ AINEITA EI PINTAKÄSITTELYA INEITA EI MAKUAINEITA EI SIDOSAINEITA VALMISTETTU SUOMESSA EI VÄRIAINEITA EI MAGNESIUMSTEARAAT TIA Ei keinotekoisia makeutusaineita | Ei magnesiumstearaattia | Ei pintakäsittelyaineita Ei säilöntäaineita | Ei sidosaineita | Ei makuaineita | Ei väriaineita | Ei gluteenia. TERVEYTTÄ ILMAN LISÄAINEITA Puhdas+ ravintolisät ovat Suomen laadukkaimmat koska ne on riisuttu kaikesta turhasta. Apteekeista, terveyskaupoista ja hyvinvarustetuilta terveystuoteosastoilta PUHDAS+ TUPLASINKKI Kaksi sinkin muotoa takaavat erinomaisen tehon ja imeytyvyyden PUHDAS+ QUATTRO MAGNESIUM Markkinoiden monipuolisin ja laadukkain 4-teho magnesium PUHDAS+ KASVIPERÄINEN D3-VITAMIINI Vahva, vegaaninen D3-vitamiini. Puhdas+ tuotteista saat vain sen mitä tarvitset
. Maailmanluokan aikoja juostu. Muutto Espanjasta Suomeen tehty. 35 Luontaisterveys 35 . . . Syntymäpaikka: Kirkkonummi. Ammatti: Aitajuoksija, urheilutoimittaja. Ikä: 32 v. . Seurat: Suomessa HIFK ja Espanjassa Valencia Esports. Harrastukset: Koirat. GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA ERIKOISSIVUT 35?80. . Koulutus: Viestinnän kandidaatti 2011 Clemosonin yliopistosta Etelä-Carolinasta, maisteri St Mary’sin yliopistosta Lontoosta 2013. Treenaaminen sujuu. Terveys pysynyt hyvänä. Muuta: 100 metrin aitajuoksun Suomen ennätyksen 12,72 haltija. Annimari Kortteen tämä kausi on kulkenut hyvissä merkeissä, toisin kuin moni aikaisempi. . Kotipaikka: Helsinki. Teksti: Tarja Pitkänen Annimari muutti alkukesällä Espanjasta Suomeen, tällä kertaa jäädäkseen. Uusi koti Helsingissä on nyt sisustettu. . Aitajuoksija Annimari Korte palasi vaikeuksien kautta huipulle – Allergisen on helppo elää Suomessa Annimari Korte
Paistamalla allergeenit katoavat. Loukkaantumisia ja moniallerigiaa Selkäkivut, lihasrevähtymät, luunmurtumat, myyräkuume, mykoplasma, niveltulehdus... Suurinta osaa hedelmistä Annimari ei voi syödä. Uraan mahtuu sellainenkin hetki, jolloin suomalainen urheilukirurgi totesi, että Annimarin olisi paras harkita siirtymistä pingiksen peluuseen, koska hän ei enää koskaan voisi juosta. Uusi koti on aivan Eläintarhan urheilukentän vieressä Helsingissä. Harjoitusohjelmaan kuuluu aitatreenejä, punttitreenejä, nopeustreenejä ja loikkatreenejä. Pienimpiä hän ei viitsi edes mainita. Koronatilanne ei Annimaria ajanut Espanjasta pois, vaan hän oli jo muutenkin suunnitellut Suomeen paluuta tänä vuonna. Täällä on hyvät hallit. Treeniaikataulu on tiukka. Annimari Korte on tänä kesänä ollut eri medioissa paljon esillä, eikä syyttä, sillä kausi on sujunut lupaavasti. Mutta Annimari on tullut takaisin, ja näyttävästi. Urheilulta ei jää aikaa muuhun Annimarin aika kuluu lähes kokonaan urheilun parissa. Myös lihashuolto toimii paremmin. – Sekään ei ehkä ollut ihan optimaalista, että pitkällä harjoitusleirillä Yhdysvalloissa piti herätä useimmiten puoli kuudelta aamulla... Matkoilla usein ruokaongelmia Harjoitusja kilpailumatkoilla tilanne allergiaoireiden torjunnassa on toinen kuin kotona, niin ruoka-allergoiden kuin pölypunkkiallergiankin kanssa. Annimarin vaivojen lista vuosien varrelta on pitkä. Annimarin ravitsemuksen täydentäjät: k B-vitamiinit k C-vitamiini k D-vitamiini k monivitamiini k omega-3 -rasvahapot k probiootit k sinkki k alfalipoiini k magnesium k melatoniini k proteiinilisät k BCAA-juomat k preworkout-juomat. Myöskään ruokavaliota ei Syön lihaa, ja esimerkiksi gluteenitonta pastaa tavallisen sijasta, ja paistettuja vihanneksia. Annimarin aikataulu on todella kiireinen. Niin kuin tässä ei olisi tarpeeksi. Bioteekin tuotteista käytössä ovat probiootit, B-vitamiinit, C-vitamiini, D-vitamiini, omega-3-rasvahapot, monivitamiini, sinkki, alfalipoiini, magnesium ja melatoniini. – Kovalla viikolla minulla on kymmenen treeniä. – Periksi ei pidä antaa koskaan. Usein ehdin suihkuunkin vain kerran, vaikka on kaksi treeniä. Paistamalla allergeenit katoavat. Lihashuoltoon kuuluu kaksi viikottaista käyntiä hierojalla tai fysioterapeutilla. – Ruokavalion saa koostettua täysipainoiseksi, vaikka monia rajoitteita onkin, hän toteaa. Ruokarajoitteidensa kanssa hän on oppinut elämään. Haastattelua hän antaa puhelimitse samalla, kun kerää ruokaostoksiaan kaupassa, ja kaupasta onkin sitten kiiruhdettava hierojalle. Annimari ei kuitenkaan tätä uskonut ja jatkoi jonkinlaista harjoittelua koko ajan. Kiirettä muuton, treenien ja kilpailujen kanssa, Annimari kertoo. Kansainvälisten kisojen aikataulut eivät ole selvillä vielä, kun koronatilanne on sotkenut kisakalenterin. Allergiat alkoivat hänellä aikanaan heinäallergiasta, ja sitten tulivat muut perässä. Suuri osa ruoka-aineista aiheuttaa vakavia allergiaoireita, ja lisänä hänellä on pölypunkkiallergiakin. – Matkoilla välillä on hotelleissa kokolattiamattoja tai muuten olosuhteet, joissa on pölypunkkeja. Annimari Korte on uransa varrella kärsinyt monenlaisista terveysvaivoista, mutta myös saavuttanut huipputuloksia. Annimari on allerginen kotimaisille viljoille, useimmille hedelmille ja vihanneksille, soijalle, pähkinälle, pölypunkeille... Ystäviä tapaan joskus, mutta en niin paljon kuin haluaisin. Terveys nyt kunnossa Tänä vuonna Annimarilla kaikki on ollut hyvin myös terveyden suhteen. Muuttokiireetkään eivät tuloslistassa näkyneet kauden ensimmäisissä ulkokisoissa Lahdessa: Annimari vetäisi sadan metrin aitojen maailman kärkiajan tällä kaudella. – Joka päivä, kun tulin kotiin “treeneistä”, joissa en paljon mitään voinut tehdä, rupesin itkemään. Viime vuonna hän juoksi Suomen ennätyksen, yllätykseksi itselleenkin. Lopulta ruotsalainen, entinen alppimaajoukkueen lääkäri sai selän kuntoon, mutta monenmoisia vaivoja ja loukkaantumisia on ollut sen jälkeenkin. – Varmaan jatkossakin käyn leireillä Espanjassa, mutta pysyvä koti tulee Suomeen. Se taitaa olla ainoa harrastukseni. Annimari, jos kuka, tietää, millaista on pettyä kerta toisensa jälkeen, kun terveys ei kestäkään. – Mitä nyt allergiat kiusaavat, mutta nehän ovat aina, Annimari hymähtää. 36 36 A itajuoksija Annimari Korte, 32, juoksi heti tämän kauden ensimmäisissä ulkokisoissa maailman kärkiajan. Kauden kisakalenteri kotimaan osalta on selvillä: kesäkuusta käynnistyneitä kilpailuja on joka viikko syyskuuhun asti. Muuttokiireet hiukan häiritsivät täysipainoista harjoittelua, mutta muuten on kaikki hyvin, Annimari kertoo. Tämä kausi hyvin käyntiin – Tänä vuonna harjoittelu on sujunut tosi hyvin. Sportlife Nutritionilta tulevat proteiinit, BCAA-juomat ja preworkout-juomat. Ruokavalion tukena hän käyttää lisäravinteita. Saan niistä pahoja oireita, ja tottakai se vaikuttaa kisasuoritukseen. – Tavoitteeni on ihan selkeä: oma ennätys. – Syön lihaa, ja esimerkiksi gluteenitonta pastaa tavallisen sijasta, ja paistettuja vihanneksia. Annimari kärsii moniallergiasta. Annimari tekee kotona ruuan itse, joten ruokaongelmia ei ole. Treeniolosuhteita Suomessa hän arvostaa. Espanjasta Suomeen Annimari vastaa puhelimeen kiireen keskeltä. Lupaavan nuoren juoksijan ura katkesi viideksi vuodeksi kovien kipujen ja mitä moninaisimpien vaivojen takia. – Koirien kanssa käyn kävelyllä. – Nyt ostin asunnon Suomesta ja olen juuri kalustanut sitä. Yli kolme viimeistä vuotta hänen kotinsa on ollut Valenciassa Espanjassa, vaikka hän onkin viettänyt puolet vuodesta Suomessa vanhempiensa luona. – Kun treenaan kaksi kertaa päivässä, ei siinä hirveästi muuta ehdi tekemään. Vahvalla psyykellä selviää vaikeuksista, sanoo Annimari. – Espanjassa on lämpimämpää, mutta Suomessa on hyvä treenata. Muutaman viime vuoden Annimari on vihdoin kyennyt harjottelemaan kunnolla, ja tulokset näkyvät. mutta treenit menivät silti hyvin. Hän on alkukesästä palannut Espanjasta Suomeen, tällä kertaa jäädäkseen
Arviota pidettiin räikeän ylioptimistisena, mutta jo heinäkuussa 2019 ennustus toteutui. Blanquer uskoo, että uudet SE-lukemat syntyvät, jos kaikki menee suunnitelmien mukaan. – Ajattelin silloin, että 12,8 on maksimi, mihin pystyn. Annimarin taipumaton luonne on Blanquerin mukaan ollut avainroolissa, kun hän on noussut lukuisten terveysmurheiden ja välivuosien jälkeen huipulle. ”Jos on pienikin mahdollisuus onnistua jossain, hän ei epäröi yrittää”, Blanquer kuvailee. Periksi ei pidä antaa Annimari on onnellinen siitä, että menneiden vuosien isot terveysongelmat vaikuttavat nyt olevan selätetty. – Kun on niin paljon ollut kaikennäköisiä ongelmia, mutta kaikesta on aina selvitty, siinä on sisu vain kasvanut. Kun sitten näin lukemat 12,72 tulostaululla, tuli ihan uskomaton tunne. Annimari on vakuuttunut, että psyyken vahvuudella on suuri rooli onnistumisessa. Annimari on pystynyt siihen, koska hän osaa sopeutua kaikenlaisiin tilanteisiin.” Blanquer ennusti jo valmennussuhteen alussa Kortteen rikkovan tulevina kausina Suomen ennätyksen 12,81. Aina saa vastauksen, mitä missäkin on. k Fantastinen alkukausi k ”Annimarin kausi on alkanut fantastisesti”, toteaa espanjalainen valmentaja Rafael Blanquer Yle Urheilun haastattelussa. – Kun kysyy, onko jossakin ruuassa vehnää, sitä ei tiedetä. – Ja omaan tekemiseen pitää todella uskoa, että jaksaa koko vuoden harjoitella. Toivon, että ne pidettäisiin ensi vuonna, mutta ei ole minulle silti mikään maailmanloppu, jos niitä ei olisi. ”Harva urheilija on voinut harjoitella vaikeana pandemia-aikana hyvin. Viime aikojen tulosten ansiosta moni on arvaillut, millaisiin aikoihin Korte pystyy kuluvana kesänä. – Dohan MM-kisoissakin sain ihan muuta kuin gluteenitonta ruokaa, jota olin pyytänyt, ja siellä sitten kärsin tosi pahasti allergioista. 37 Luontaisterveys aina saa matkoilla toiminaan. Silloinkin, kun ongelmia oli todella paljon ja urheilu-uran jatkuminen näytti mahdottomalta, hän säilytti peräänantamattoman asenteensa. Tähtäimessä olympialaiset Tulevaisuudelta Annimari toivoo, että säilyisi terveenä ja voisi urheilla niin kauan kuin haluaa. Omista saavutuksistaan hän arvostaa eniten viimevuotista Suomen ennätystään. Suorituksen arvoa lisäsi vielä sekin, ettei kausi ennen kilpailuja ollut sujunut aivan täydellisesti. Edeltävänä talvena Annimarin harjoittelua oli haitannut muun muassa takareiden revähdys. Allergia aiheuttavat hänelle aivastelua ja nenän vuotamista, mutta pahimmillaan ruokatorvi turpoaa, josta voi aiheutua hengenvaarallinen tilanne. Annimari on aina haastanut itseään ja halunnut nähdä, kuinka kovaa pystyy juoksemaan. Annimarin motto onkin: ”If you tell me it’s impossible, I will show you a miracle.” Jos sanot minulle, että se on mahdotonta, näytän sinulle ihmeen. – Mutta viikkoa ennen tuota kisaa olin juossut oman ennätykseni ja tiesin, että pystyn juoksemaan alle edellisen ennätyksen. Useissa maissa ei hotellien ravintoloissa edes osata kertoa aterioiden ravintosisältöjä. Siinä mielessä allergisen on Suomessa todella helppoa elää. – Ei koskaan pidä luovuttaa. – Tähtäin on olympialaisissa. Annimarin ravitsemuksen täydentäjät: k B-vitamiinit k C-vitamiini k D-vitamiini k monivitamiini k omega-3 -rasvahapot k probiootit k sinkki k alfalipoiini k magnesium k melatoniini k proteiinilisät k BCAA-juomat k preworkout-juomat. – Olen luottavainen, kun tiedän, mitkä ovat olleet ongelmat, ja pystyn vaikuttamaan niihin. Blanquerin mukaan suomalaisaiturin kesä on mennyt yli odotusten, etenkin kun takana on kaikkea muuta kuin tasainen treenikevät
Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen . Ruoka-apupaketit ovat liiton tuorein, suuri ponnistus. Keliakialiiton toiminnanjohtaja KTM Ilkka Repo toteaa, että viime vuosina tietoisuus keliakiasta on kasvanut huomattavasti, mutta työsarkaa on silti vielä paljon jäljellä. – Keliaakikko maksaa ruuastaan noin 60 euroa enemmän kuukaudessa kuin muut. – Keskeisimpiä haasteita järjestöllemme ovat yhdistystoiminnan murros ja vapaaehtoistoiminnan muutokset. Yksi liiton tärkeimmistä tehtävistä onkin levittää yhteiskunnallista tietoisuutta, jotta niin ihmiset itse kuin terveydenhuollon työntekijätkin osaisivat tarttua mahdollisiin keliakiaoireisiin. – Keliakia on valtavan alidiagnosoitu sairaus. Keliakialiitto tarjoaa apua gluteenittomaan arkeen KORONA käynnisti ruoka-apukeräyksen Keliakialiitto on valtakunnallinen potilasjärjestö, jonka tavoitteena on edistää keliakiaa ja ihokeliakiaa sairastavien sekä muiden gluteenitonta ruokavaliota tarvitsevien henkilöiden ja heidän läheistensä hyvinvointia. Myös poliittiseen päätöksentekoon vaikuttaminen on Keliakialiiton keskeinen tehtävä. Moninaistuvat jäsenryhmät tuovat uusia mahdollisuuksia ja kutKeliakialiiton toiminnanjohtaja Ilkka Repo aloitti tehtävässään keväällä 2020. Tuoreen työtehtävän suurin ponnistus on ollut koronakriisi, joka sai Keliakialiiton organisoimaan gluteenittoman ruokaapukeräyksen vähävaraisille perheille. Perinteistä Keliakiaviikkoa vietetään elo-syyskuun vaihteessa, viikolla 36. Jäsenilleen Keliakialiitto tarjoaa muun muassa neuvontaja kuntoutustoimintaa ja auttaa varmistamaan, että keliakian hoitopolku toimii saumattomasti terveydenhuollossa. Tämän epätasapainon korjaaminen on ollut liitolle iso sarka aikaisemminkin ja tulee olemaan sitä myös jatkossa. Se on vakiinnuttanut asemansa aktiivisena yhteiskunnallisena vaikuttajana, jonka ääntä kuunnellaan. Repo toteaa, että esimerkiksi vuoteen 2016 saakka keliaakikoille myönnetyn korvauksen palauttaminen lainsäädäntöön on liitolle tärkeä prioriteetti. Liiton verkostot ovat vahvat. Kuvat: Keliakialiitto Liitto elää ajan hermolla Keliakialiiton vaikuttamiskanavat ovat moninaiset. Lisäksi liitto kouluttaa muun muassa terveydenhuoltohenkilöstöä, ravintola-alan yrittäjiä ja muita palveluntarjoajia. Organisaatio on toimiva, sen käytännöt ovat selkeitä ja taloudellinen tilanne vakaa. 38 Luontaisterveys 38 K eliakialiitto ry on vuodesta 1976 lähtien pyrkinyt vaikuttamaan siihen, että keliakiaa sairastavilla ja muilla gluteenitonta ruokavaliota tarvitsevilla on hyvät edellytykseen hoitaa sairauttaan ja elää täysipainoista elämää. Toimintaympäristön muutokset on tunnistettava ja niihin on pystyttävä reagoimaan nopeasti. Vaikka monet vaikuttamismuodot ovat vakiintuneet, Repo kertoo liiton elävän jatkuvasti ajan hermolla. Konkreettisia toimintakeinoja kehitetään jatkuvasti. Ilkka Repo kertoo, että tänä vuonna Keliakiaviikko tulee näkymään ja kuulumaan kaikkialla mediassa.. Koronakriisi on koetellut myös keliaakikkoja
– Potilasjärjestötyö on minulle sydämen asia, ja vaikka keliakia on täysin eri sairaus kuin astma ja allergiat, tämäntyyppinen työskentely on minulle jo tuttua. Sosiaalija terveydenhuollon muutokset edellyttävät järjestöltä seurantaa ja reagointia, jotta jäsenet saavat tarvitsemansa palvelut. Esimerkiksi sote-kuviot ja rahoitusratkaisut hoituvat samantyyppisesti. Potilasjärjestötyö on sydämen asia Ilkka Repo aloitti työnsä Keliakialiiton toiminnanjohtajana keväällä 2020, juuri ennen poikkeustilan julistamista. Ruoka-apua koronakriisiin Keliakialiitto reagoi myös ajankohtaisiin tapahtumiin, ja muun muassa koronavirus on huomioitu myös liitossa. Lääkeja ravitsemustieteen kehittyminen voi edellyttää toiminnan uudelleensuuntaamista. Saamme aika paljon palautetta siitä, että ravintoloissa gluteenittomuutta ei vieläkään huomioida tarpeeksi hyvin. Ihmiset pohdiskelevat entistä enemmän elämäntapavalintojaan ja seuKeliakialiitto on mukana siellä, missä tapahtuu. Keväällä 2019 järjestettiin Helsingin Messukeskuksessa Lautasillamessut, jossa Keliakialiiton tuolloinen puheenjohtaja Sari Tanus (vas.) kertoi keliakiasta Keliakianuorten toimikunnan jäsenten kanssa. k. Siksi myös elintarvikevalikoima on monimuotoistunut, ja muun muassa gluteenittomien tuotteiden määrä on lisääntynyt huomattavasti viimeisen kymmenen vuoden aikana. Syksylläkin ruoka-apua tullaan jakamaan niissä paikoissa, joihin korona on iskenyt kovimmin. Meillä Suomessa on hyvät, kilpaillut markkinat tällä saralla. – Työssä minulle on tärkeää Keliakialiiton yhteiskunnallisen roolin ja vaikutusmahdollisuuksien kehittäminen. – Jäseniltä saadusta palautteesta nousi esiin hätä siitä, miten koronan aiheuttamista taloudellisista haasteista selvitään. Huomioidaan vaihtelevasti Yhteiskunnassa vallitseva terveystrendi on edistänyt myös keliaakikkojen asiaa. Käynnistimme gluteenittoman ruoka-apukeräyksen, johon saimme hyvin yhteistyökumppaneita. 39 raavat muun muassa ravinnon vaikutusta omaan terveyteensä. – Viranomaispalvelujen piirissä lainsäädäntö varmistaa, että keliaakikko saa gluteenitonta ruokaa, mutta yksittäisten palveluntarjoajien parissa riittää vielä suvat uudistumaan. keskisenmylly.fi tehtävää. Repo kertoo, että ruoka-apua tarjotaan kaikille sitä tarvitseville. Ensimmäiset ruoka-apupaketit saadaan liikkeelle eri puolilla Suomea kesän aikana. – Leipäjonoon ei tarvitse tulla diagnoosi kourassa, vaan luotamme siihen, että apua hakevat ne, jotka sitä tarvitsevat. – Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on helpottunut ja helpottuu jatkossa varmasti vielä lisää. Aikaisemmin hän on työskennellyt muun muassa Allergia-, Ihoja Astmaliiton toimitusjohtajana ja Raha-automaattiyhdistyksen avustusvalmistelijana. Repo naurahtaa, että perehdytysjakso uuteen työhön on ollut melko poikkeava, mutta toisaalta hän pääsi heti hyppäämään syvään päähän ja tekemään konkreettisia päätöksiä keliaakikkojen aseman turvaamiseksi. Heti epidemian puhjettua Keliakialiitossa perustettiin valmiusryhmä turvaamaan keliaakikkojen asemaa kriisissä. Keliaakikkojen asema on parantunut myös esimerkiksi kouluruokailussa ja monilla työpaikoillakin
Tyypilliset keliakiaoireet, kuten ripuli, ylävatsan turvotus, ilmavaivat ja selittämätön laihtuminen ovat usein niin rajuja, että keliaakikko hakeutuu hoitoon ja saa diagnoosin. Tämä tekee sairaudesta toisinaan vaikeasti tunnistettavan. Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen . Arnala tähdentää, että keliakiaa itsellään epäilevän ei kannata missään nimessä muuttaa ruokavaliota gluteenittomaksi, ennen kuin keliakian mahdollisuus on tutkittu. Hoitamaton keliakia voi aiheuttaa muun muassa maksaentsyymien kohoamista, ravintoaineiden imeytymishäiriöitä, anemiaa, osteoporoosia, nivelkipuja ja -turvotusta, alakuloa, masennusta, suussa olevia aftoja, iho-oireita, hermosto-oireita, muistihäiriöitä ja hedelmättömyyttä. Gluteenia on vehnässä, rukiissa ja ohrassa. Sairaus voi oireilla kaikkialla elimistössä KELIAKIA on monimuotoinen Keliakiaan kuuluu monia sellaisiakin oireita, jotka eivät liity suolistoon. Jos ruokavaliossa ei ole gluteenia, keliakiaa ei myöskään voi nähdä verikokeista. Verikoe ennen ruokavaliomuutoksia Keliakian puhkeamiseen vaadittava geneettinen alttius on Gluteenittoman palvelun merkki auttaa keliaakikkoa ravintolassa.. 40 Luontaisterveys 40 Keliakialiiton ravitsemusasiantuntija Sanna Arnala muistuttaa, että keliakiaa epäiltäessä ruokavaliota ei kannata muuttaa gluteenittomaksi ennen keliakian vasta-ainetestiä, jotta sairaus pystyttäisiin toteamaan testin avulla. ki saa suolistoon liittyviä oireita lainkaan. Nivelsäryt, ihottumat, ravintoaineiden imeytymishäiriöt, anemia, osteoporoosi, masennusoireet ja jopa lapsettomuus voivat olla merkkejä keliakiasta. – Keliakia voi olla myös täysin oireeton, listaa ravitsemusasiantuntija Sanna Arnala Keliakialiitosta. Silti vain alle puolet tapauksista on diagnosoitu, eli todella monet ihmiset kärsivät tietämättään keliakiasta. Kuvat: Keliakialiitto K eliakialiiton arvion mukaan yli 100 000 suomalaista sairastaa keliakiaa. Keliakian laukaisevaa tekijää ei toistaiseksi tunneta, mutta perinnöllisen alttiuden lisäksi sairauden puhkeamiseen tarvitaan ruokavalion gluteenia. Keliakiaan kuuluu kuitenkin myös monia oireita, jotka eivät liity suolistoon. – Keliakia on todella monimuotoinen sairaus, eivätkä kaiknoin kolmanneksella suomalaisista, joten jos sukulaisella on todettu keliakia, on viisasta käydä muutaman vuoden välein mittauttamassa keliakiavasta-aineet: keliakia kun voi puhjeta missä elämänvaiheessa tahansa
Apteekissa on myynnissä itse tehtäviä keliakian pikatestejä, jollaisen voi halutessaan tehdä ennen lääkärissä käyntiä, mikäli epäilee itsellään keliakiaa. Monet keliaakikot ovat tottuneet oireisiinsa, eivätkä ole ymmärtäneet esimerkiksi väsymyksen johtuvan sairaudesta. ProBifido-kuitu toimii hyvien bakteerien ravinteena ja tukee niiden vaikutusta. Gluteeniton ja FODMAP-ruokavalio . Oireita tai sairauksia, jotka liittyvät keliakialle tyypilliseen suoliston ulkopuoliseen ilmenemiseen: k Ihokeliakia eli dermatitis herpetiformis, voimakkaasti kutiava rakkulainen ihottuma k Keskustai ääreishermostoon liittyviä oireita k Niveloireita k Hedelmättömyyttä tai toistuvia keskenmenoja k Puberteetin viivästyminen k Menopaussin aikaistuminen k Luukato (osteopenia ja osteoporoosi) tai osteomalasia k Pysyvien hampaiden kiillevaurio, toistuvia limakalvovaurioita suussa tai kielessä (aftoja) k Maksaentsyymiarvojen (P-ALAT, P-ASAT) lievä suureneminen, maksatulehdus k Psyykkisiä oireita k Lapsilla pituuskasvun hidastuminen Lähde: Keliakialiitto Esimerkiksi niveloireiden taustalla voi olla keliakian lisäksi reumaa tai muita sairauksia. Suomalainen mikrobiologian laboratorio GutGuide® tutkii ja kehittää patentoituja bakteereja sekä kuituja sisältäviä suun ja suoliston hyvinvointituotteita eri kohderyhmille. – Jos gluteeniton ruokavalio ei helpota suolisto-oireita, kannattaa hakeutua ravitsemusterapeutin vastaanotolle ja selvittää ruokavalion kokonaiskuva. – Myös itse ohutsuolen suolinukan kuntoutuminen voi kestää kauankin, mikäli suolen pinta on pahasti rikki. Ravitsemusterapeutti voi auttaa myös tasapainoisen gluteenittoman ruokavalion koostamisessa. Apua ravitsemusterapeutilta Jos oireilu ei helpota vuodessa ruokavaliomuutoksen jälkeen, Arnala neuvoo hakeutumaan lisätutkimuksiin: jos oireet ovat häiritseviä, lääkäriin pitää kuitenkin hakeutua nopeammin. Näin tapahtuu keliaakikon suolistossa, olivatpa oireet kuinka näkyviä tai tuntuvia tahansa. Suoliston toimintahäiriöihin. Ärtyneelle suolistolle . Vaurioitumisen seurauksena limakalvon nukkakerros vähitellen tuhoutuu ja ravintoaineiden imeytyminen verenkiertoon häiriytyy. ProVillus ja ProVillus50+ bakteerit . Tuotevalikoima on nykyään hyvä ja vaikka vehnä, ohra ja ruis jäävät pois, ruokavalioon jää yhä jäljelle todella paljon keliaakikolle sopivia aineita. Oireiden syy tulee kuitenkin aina selvittää, joten lääkäriin on hyvä olla yhteydessä omahoitotestin tuloksesta riippumatta. k GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA ProVillus bakteerikantojen vaikutusta tutkittiin suomalaisilla keliaakikoilla, joiden suolistomikrobistossa todettiin olevan alhaisia määriä hyödyllisiä bifidobakteereja ja laktobasilleja. Oireet helpottavat viikoissa tai kuukausissa Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran valkuaisaine gluteeni vaurioittaa ohutsuolen sisäpinnan limakalvojen soluja. Suolisto-oireet voivat helpottaa nopeasti, mutta esimerkiksi anemian korjaantumiseen menee aikaa, ennen kuin rautavarastot täyttävät. 41 – Keliakiaa epäiltäessä tutkitaan ensin keliakiavasta-aineet verinäytteestä. Keliaakikon on erityisen tärkeä huolehtia riittävästä kuidun ja muun muassa B-vitamiinin saannista. Ravitsemusasiantuntija Arnala kertoo, että oireet häviävät yleensä muutaman kuukauden sisällä, kun keliaakikko alkaa noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Tuotteet eivät aiheuta oireita herkällekään suolistolle. ProBi?do-maissiperäinen kuitu . . ProVillus-bakteerien ja ProBifido-kuidun yhteiskäyttö nosti merkittävästi hyödyllisten bakteerilajien osuutta jo 4-5 viikon käytön aikana. Jos pelkkä verikoe ei anna luotettavia tuloksia, tehdään tarkempi tutkimus ohutsuolesta tai ihokeliakiaa epäiltäessä iholta otettavasta koepalasta. Bi?dobakteerien ravinne . – Keliaakikko ei saisi jättää viljoja pois ruokavaliosta, vaan gluteenia sisältävät viljat tulisi korvata gluteenittomilla viljoilla. Vatsaoireita voivat gluteenin lisäksi aiheuttaa esimeriksi sipuli, herneet ja muut huonosti sulavat ruoka-aineet, Arnala lisää. 50+ ikäisille bi?dojen vähentyessä Saatavilla Aito-kaupat ja > gutguide.. Ei ärsytä herkkää suolistoa . – Tämä on yksilöllistä. . Jos keliakia todetaan, ainoa hoitokeino on gluteeniton ruokavalio. Jotkut voivat saada avun jo muutamassa viikossa riippuen siitä, kuinka voimakkaita oireet ovat olleet. Mikrobiologian asiantuntijat vastaavat > info@gutguide.fi Keliaakikoiden omat suolistotuotteet. Siksi ruokavaliohoidon aloittaminen voi yllättää monella tavalla positiivisesti
Lisää hunaja sekä kananmunat. Anna jäähtyä hetki uunista ottamisen jälkeen. Reseptit: Virtasalmen Viljatuote Oy 400 g ”Greek style” maustamatonta soijajugurttia 2-3 rkl vaahterasiirappia ripaus aitoa vaniljajauhetta noin 1 dl kotimaisia mansikoita pilkottuna noin 1 dl kotimaisia vadelmia pilkottuna noin 1 dl kotimaisia mustikoita . Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Peitä vuoka puolessa välissä foliolla, jotta pinta ei tule liian tummaksi paiston aikana. Kaada taikina 1,5 litraiseen leipävuokaan. Ihan päällimmäiseksi voit lisätä mysliä ja hieman jugurttia, joka pitää myslin kiinni jäätelössä. Virtasalmen myllyssä jauhetaan muun muassa tattaria, hirssiä, riisiä, kauraa, maissia, tefiä, pellavaa ja psylliumia. Poista leipä vuoasta. Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen . Nauti vaikkapa aamupalana tai välipalana. Paista uunissa 60 minuuttia. Liota manteleita yön yli. Kääntele sekaisin käyttäen puuhaarukkaa tai nuolijaa. 3 kpl, mitä tummempi sitä parempi) 0,5 dl valitsemaasi maitoa (laktoositon, kaura, soija, kookos) 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljauutetta 0,5 tl suolaa 1 tl kanelia 2 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Härkäpapujauhoseosta 2 dl Virtasalmen Viljatuotteen Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta noin 80 g tummaa suklaata (vähintään 70%) . Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, jotta saat mieluisen koostumuksen. Työnnä jäätelötikut muotteihin ja pakasta jäätelöitä noin 4–6 tuntia tai yön yli. Mittaa joukkoon jauhot. Viipaloi ja pakasta tuoreena tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa. Sulata kookosöljy mikrossa. Lisää maito, mausteet sekä banaani. Sekoita. Ripottele päälle halutessasi kanelia ja suklaan palasia. Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Mustikkamysliä noin 1–2 rkl per jäätelömuotti, riippuen muotin koosta Sekoita jugurtti, vaahterasiirappi ja vanilja. 42 Luontaisterveys 42 Mustikkamysli-jugurttijäätelöt Keliaakikot ovat Virtasalmen Viljatuotteelle tärkeä asiakasryhmä, mutta gluteeniton ruokavalio kiinnostaa yhä enemmän muitakin. 5 rkl kookosöljyä 6 rkl (noin 1 dl) hunajaa 2 kananmunaa 3 dl kypsiä banaaneita (n. Voit vaikka lusikan varrella vielä varovasti sekoittaa ja sitten kopauta muottia pöytää vasten, jotta minimoit ilmakuplat. Virtasalmen Viljatuote työllistää vakituisesti 11 henkilöä.. Gluteeniton banaanileipä Tämä resepti ei sisällä ollenkaan voita tai valkoista sokeria. Sekoita tasaiseksi. Ota jugurtista noin puolet, lisää siihen marjat ja sekoita kevyesti, mutta niin, että marjat värjäävät jugurtin. Kun otat jäätelöt pakkasesta, valuta muotin päälle hetken aikaa lämmintä vettä, niin saat jäätelöt irtoamaan helpommin. Manteliricotta 100 g kuorittuja manteleita 3 rkl ravintohiivahiutaleita 1 rkl sitruunamehua 0,5 tl suolaa 0,5 tl sipulijauhetta 3-4 rkl vettä . Älä sekoita liikaa! Voit korvata Vaalean Jauhoseoksen esimerkiksi Tummalla jauhoseoksella saadaksesi banaanileivästä kuituja proteiinipitoisamman. Lisää jäätelömuotteihin vuorotellen marja-jugurttiseosta, pelkkää jugurttia ja mustikkamysliä, kunnes muotti on täynnä. Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen. Valuta ja huuhtele. Kuvat: Virtasalmen Viljatuote Oy . Terveysbuustia viljoihin villiyrteistä ja palkokasveista Virtasalmen Viljatuote Oy:n toimitusjohtaja Matti Toivanen kertoo, että yritys tuo markkinoille luomutuotteita vielä tämän vuoden puolella
Tällä hetkellä tuotteita viedään muun muassa Ruotsiin, Ranskaan ja Afrikkaan. Toivanen ei ole keliaakikko, mutta hän syö nykyään käytännössä täysin gluteenittomasti. Lisää joukkoon vettä 1 rkl ja jatka veden lisäämistä 1 tl kerrallaan, kunnes taikina on helposti muotoiltavissa. Tuotantotiloissa käytetään vain gluteenittomia raaka-aineita. Kotimaisen pienyrittäjän on välillä hankala sinnitellä kansainvälisten ruokajättien rinnalla, mutta Toivanen luottaa Virtasalmen Viljatuotteen korkeaan laatuun ja vakiintuneeseen asiakaskuntaan. Gluteenittomilla jauhoilla voi olla vaikea päästä yhtä kuohkeaan lopputulokseen kuin vehnäleivonnaisissa, mutta meidän tuotteillamme leivonta onnistuu hyvin. Jatka leivän paistamista ilman vuokaa vielä noin 35 minuuttia. Uusin hankinta on pussituslinja, jonka ansiosta verkkokaupan tuotteet saadaan matkaan entistä nopeammin. Ripottele päälle juustokuutiot ja mustapippuria. Liikevaihto muodostuu myynnistä vähittäiskauppaan ja saman verran leipomoille. – Kun katsoo tuoteselosteita, niin monen kilpailijan tuotteissa on pitkä rivi säilöntäja lisäaineita. 43 V irtasalmen Viljatuote Oy on valmistanut gluteenittomia myllytuotteita yli 20 vuoden ajan. Anna turvota hetki. Toivanen itse kertoo huomanneensa omakohtaisesti, kuinka valtava vaikutus syödyllä ruualla on hyvinvointiin. . Sekoita kuivat ainekset todella hyvin keskenään. – Päätuotteemme ovat leivontaan käytettävät jauhoseokset, joita on saatavana kymmenen erilaista. – Olemme koko tuotantoketjun osalta pääasiassa omavaraisia. Gluteeniton yrttifetapiirakka 2 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Nokkoslettujauhoseosta 80 g voita tai vegaanista margariinia 50 g tavallista tai vegaanista juustoraastetta 0,5 tl suolaa 0,5 tl sokeria noin 1 rkl vettä Täyte: 100 g tavallista tai vegaanista maustamatonta tuorejuustoa 1 tl dijon sinappia 0,5 tl kuivattua basilikaa 0,5 tl kuivattua oreganoa 100 g tomaatteja 100 g tavallista tai vegaanista fetaa Tarjoiluun: paljon tuoreita yrttejä, esimerkiksi basilikaa . Toivanen uskoo, että tulevaisuudessa gluteenittomien tuotteiden suosio kasvaa, ja gluteenittoman ruokavalion terveysvaikutukset kiinnostavat yhä enemmän muitakin kuin keliaakikkoja. Puhtaus ja terveellisyys valtteina Gluteenittomien viljatuotteiden kilpailu kasvaa vuosi vuodelta. Vankka kokemus gluteenittomien viljatuotteiden tuotantoketjusta on kasvattanut tuoteperhettä. – Uskon, että verkkokauppa on tullut jäädäkseen. Paras tapa on puristella seos käsin, jotta varmasti kaikki kuiva-aines sekoittuu veteen. Sekoita tuorejuuston joukkoon dijon sinappi ja kuivatut yrtit. Viipaloi tomaatit ohuiksi siivuiksi ja asettele ne tuorejuuston päälle. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paista uunissa 20 minuuttia. Lisää hieman vettä taikinan päälle, jos se tarttuu kaulimeen. Aivan viime aikoina Virtasalmen Viljatuote on laajentanut myyntiään myös ulkomaille. Meillä on hyvät yhteistyökuviot Postin ja Post Nordin kanssa, voimme toimittaa tuotteitamme minne tahansa Suomeen nopeasti, Toivanen sanoo. Taputtele tai kauli taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Ainoastaan psyllium tulee kauempaa Intiasta saksalaisen maahantuojan kautta. – Omalla kohdalla gluteenittomalla ruokavaliolla on yhteys vatsan parempaan toimintaan. Pohjaa ei kannata kaulia koko uunipellin kokoiseksi, jottei se jää liian ohueksi. Terveydestään tietoiset ihmiset haluavat välttää moisia. Lisää siihen kookosöljy, hunaja ja pellavansiemenet. Yrityksen liikevaihto on vähän alle kaksi miljoonaa euroa. Yritys sai elintarviketurvallisuusstandardin ISO/FSSC 22000 viime vuonna. Superleipä Kuivat ainekset: 4 dl Virtasalmen Viljatuoteen Tumma Gluteeniton Jauhoseosta 1 dl (60g) auringonkukansiemeniä 1 dl (40g) Virtasalmen Viljatuotteen Gluteeniton Kaurahiutaleita 2 dl (60g) kurpitsansiemeniä 4 rkl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteeniton Psylliumia 1,5 tl suolaa Kosteat ainekset: 1 dl (60g) Virtasalmen Viljatuotteen Gluteeniton Pellavansiemeniä 4 rkl neitsytkookosöljyä 1 rkl hunajaa 6 dl kuumaa vettä . Vaimonikin leipoo nykyään kaiken gluteenittomasti, ja lopputulos on mielestäni parempi kuin perinteisissä leivonnaisissa, kertoo Virtasalmen Viljatuotteen toimitusjohtaja Matti Toivanen. Paista 175-asteisessa uunissa ensin noin 40 minuuttia, nosta sitten leipä hyvin varovasti leivinpaperin avulla pois vuoasta (varo polttamasta käsiä). Painele massa leipävuokaan tiiviiksi, peitä ja jätä 2–10 tunniksi vuokaan tekeytymään. Tästä syystä tuotantoketju on ketterä ja pystymme kehittämään uusia tuotteita asiakkaiden tarpeisiin varsin nopeasti. Sekoita pohjan aineet: jauhot, voi, juustoraaste, suola ja sokeri. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Gluteenittomien raaka-aineiden käsittelyyn tarkoitettuja koneita on vuosien varrella hankittu ympäri maailmaa. Nykyään myllyssä jauhetaan muun muassa tattaria, hirssiä, riisiä, kauraa, maissia, tefiä, pellavaa ja psylliumia. – Yritämme myös koko ajan löytää uusia tuotteita, jotka voivat tukea ihmisten terveyttä ja hyvinvointia. Lämmitä vesi. GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA. Se on iso kilpailuetu, Toivanen toteaa. Matkalla maailmalle Eteläsavolainen Virtasalmen Viljatuote toimii yli tuhannen neliömetrin kokoisissa toimitiloissa. – Kansainvälinen luomusertifikaatti avaa ovia ulkomaille ja auttaa myös valvomaan omaa toimintaa. Uudet tuotteet ilmestyvät verkkokauppaan vielä tämän vuoden aikana. Lisäksi viljatuotteiden makumaailmaa ja kuitupitoisuutta täydennetään muun muassa nokkosella, porkkanalla, härkäpavulla ja kuivatuilla mustikoilla. Luomutuotteiden sertifiointi on työn alla. Leikkaa leivinpaperista leipävuokaan sopivat palat. Yritys työllistää yhteensä 11 henkilöä. – Terveys ja ihmisten hyvinvointi on tärkeässä roolissa strategiassamme. Kaikki tuotteet ovat lisäaineettomia. Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista. Voit taitella pohjan reunoja hieman piirakan päälle. Levitä yrttinen tuorejuusto pohjan päälle. Tarjoile piiras tuoreiden yrttien kanssa. Lisää kuiviin aineksiin ja sekoita todella hyvin. Luomu ilmestyy valikoimiin Virtasalmen Viljatuote saa raaka-aineensa suomalaisilta ja eurooppalaisilta sopimusviljelijöiltä. Myös verkkokauppa on kasvanut voimakkaasti viime vuosina. Ruuan puhtaus ja korkea laatu on meille ykkösprioriteetti. Tällä hetkellä seuraamme mielenkiinnolla tutkimustuloksia tattarin terveysvaikutuksista ja panostamme tattarin jalostamiseen. Seuraavaksi Virtasalmen Viljatuote tuo markkinoille luomutuotteita. Yrityksellä on käytössään erilaisia myllyjä, sekoittajia ja pakkauslaitteistoja
– Tattari on arka säänvaihteluille. Valuta kaurasuurimot siivilän läpi. Se sijaitsee omassa, erillisessä myllyrakennuksessa. Tattaria voi käyttää viljojen tapaan leivontaan ja ruoanlaittoon. Kauramylly on hankittu pari vuotta sitten. Tattari ei sisällä gluteenia. Linjastolta valmistuu muun muassa keliaakikoille sopivaa pastaa. . Erityisen paha juttu on, jos halla pääsee iskemään kukintavaiheessa. Ravintoarvoiltaan se on monipuolinen. Vitikainen kertoo, että gluteeniton pasta on paitsi keliaakikkojen, myös vegaanien ja kestävyysurheilijoiden suosiossa. – Keväällä ei tiedä, millainen sato on luvassa. Suomen suurin tattarin jauhaja Vilppulalaisella Keskisen Myllyllä on pitkät perinteet tattarin jalostamisesta, mutta nykyään myös kaura ja härkäpapu kasvattavat suosiotaan. Kuvat: Keskisen Mylly Oy . Tattari ja gluteeniton kaura yksin eivät oikein pastana pysy koossa, mutta härkäpavun proteiini auttaa tässä prosessissa. Vegaanit saavat härkäpapupastasta proteiinilisää ruokavalioonsa ja niin hiihtäjät kuin juoksijatkin ovat kiitelleet suorituksen parantuneen ravinnerikkaan, hitaita hiilihydraatteja sisältävän pastan käytön myötä. Tulevaisuudessa kauratuotteiden osuutta aiotaan lisätä. Lisäkekaura 0,5 l vettä 1 kasvisliemikuutio 2 dl kaurasuurimoita ?. Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen . Tattaria ei ole jalostettu lainkaan, vaan se on edelleen samassa luonnonmukaisessa muodossa kuin se Suomeen saapui tuhansia vuosia sitten, Vitikainen kertoo. Keitä noin 20 minuuttia. Se sopii loistavasti muun muassa blinitaikinaan ja lisukkeeksi riisin tai ohran tapaan. Laita kaurasuurimot kiehuvaan, kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen. Keskisen Mylly Oy:n toimitusjohtaja Markku Vitikainen pitää huolen siitä, että gluteenittomien viljatuotteiden laatu pysyy korkeana. Entiset asiakkaat olivat tyytyväisiä, kun toiminta jatkuu ja vieläpä tällaisessa myllyssä, jossa kotimaisuus ja gluteenittomuus ovat tärkeitä arvoja. – Laadun varmistaminen on tärkeää aina, mutta erityisesti silloin, kun tuote toimii myös eräänlaisena lääkkeenä sairauteen, kuten gluteeniton ruoka keliakiaan, Vitikainen pohtii. Tattari sopii hyvin erikoisruokavalioihin ja on puhtautensa ansiosta yleensä passeli herkkävatsaisimmillekin. Tattarin pähkylöissä on lisäksi melko runsaasti proteiinia, ja erityisesti lysiiniä se sisältää enemmän kuin muut viljat. Sekoita aineet keskenään ja nauti jälkiruuaksi tai välipalaksi. Keskisen Myllyssä härkäpapu on päätynyt tattarin ja kauran kaveriksi gluteenittomaan pastaan. Tattarin viljely on lisäksi hyvin luonnonmukaista, sillä ristikukkaiselle kasville ei voi käyttää samoja kasvinsuojeluaineita kuin viljoille, eikä väkilannoitteiden käyttö ole muutenkaan tattarin kanssa kannattavaa. Tarjoile esimerkiksi kastikkeen kanssa tai käytä salaatin pohjana. Tattari on hallanarka Tattarinviljely on aina vähän arpapeliä. Tattari on hallanarka ja melko vaativa viljelyskasvi, mutta kun sato onnistuu, viljelijän työ palkitaan.. Kotimaisesta tattarista jalostetut jauhot, hiutaleet ja muut tuotteet ovat siis varsin puhtaita, eivätkä sisällä esimerkiksi suojeluainejäämiä. Valtaosa näillä pelloilla tuotetusta tattarista päätyy meidän käyttöömme, kertoo Tattarisuurimoherkku 2 dl maustamatonta rahkaa 2 dl maustamatonta jogurttia 2 dl marjoja tai hilloa tai omenasosetta tai ananasmurskaa 1 dl Keskisen myllyn tattarisuurimoita sokeria maun mukaan ?. Reseptit: Keskisen Mylly Oy Keskisen Mylly Oy:n toimitusjohtaja Markku Vitikainen. Proteiinipitoinen ja runsaskuituinen palkokasvi täydentää gluteenitonta ruokavaliota. Tattari menestyy parhaiten Eteläja Länsi-Suomessa, mutta sitä viljellään myös idässä. Yhteensä tattarinviljelyyn on Suomessa varattu noin 1 500 hehtaaria. Keskisen Myllyllä on ollut muutaman vuoden voimassa kansainvälinen elintarviketurvallisuuden FSSC 22000 v5 -sertifikaatti, joka on tae elintarvikkeiden korkeasta laadusta ja valmistusprosessin puhtaudesta. 44 Luontaisterveys T attari eli viljatatar on kaksisirkkainen heinäkasvi, jonka siemeniä voidaan käyttää viljan tapaan ruuaksi. Kauraa ja puhdasta tuotantoa Tattarin ja härkäpavun lisäksi Keskisen Myllyllä jalostetaan kotimaista, gluteenitonta kauraa. Esimerkiksi kylmä kesä 2017 oli tuottajille katastrofivuosi, mutta seuraavan kesän hellekupolissa sato kasvoi korkojen kera. Härkäpavusta proteiinia ja kuitua Tattarin lisäksi Keskisen Mylly panostaa kotimaisen härkäpavun käyttöön. – Hankimme Aitokauran myllyn käyttöömme vuonna 2018 ja siirsimme sen Jyväskylästä Vilppulaan. – Härkäpapu on pastassa oiva komponentti sekä proteiinilisänä että muovautuvaisuutensa ansiosta. Viljelyskäytössä sitä on ollut meillä keskiajalta lähtien, vaikka kasvi onkin melko vaatelias. Tattari sisältää muun muassa B1ja B2-vitamiineja, kalsiumia ja magnesiumia enemmän kuin ruis tai vehnä. Sitä on helppo jalostaa erilaisiin käyttötarkoituksiin. Tattaria on kasvanut Suomessa jo noin 7 000 vuoden ajan
Lisää öljy, maito ja vichy kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita. Lisää vettä tarvittaessa. Sienipekonitattaripasta 1 l vettä 3,5 dl Keskisen myllyn tattarifusillia tai -makaronia 240 g tatteja/kantarelleja tuoreena 100 g pekonia mustapippuria 1 prk Valio ruokakerma 3 sipulia suolaa maun mukaan ?. Kaada kypsät fusillit lävikköön ja huuhtele vedellä. Siirrä kattila levyltä. Valuta ja huuhtele viileän veden alla, jotta pasta jäähtyy ja pysyy irtonaisena. Kasvispastasalaatti 5 dl Kaurahärkäpapupastaa 2 pientä porkkanaa 2 suolakurkkua 1 pss herne-maissi-paprika Kastike: 3 rkl rypsiöljyä 2,5 rkl omenaviinietikkaa 1/2 sitruunan mehu 2 rkl sokeria 1 1/4 tl suolaa ripaus mustapippuria ?. Paista pieniä pannareita paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita pasta, porkkanaraaste, suolakurkut ja herne-maissi-paprika. Sekoita keitetty pasta ja sieni-pekoniseos keskenään. Pinnan muruseos: Paahda tattarihiutaleita kuivalla kuumalla pannulla, kunnes ne saavat väriä ja alkavat tuoksua. porkkana, lanttu, palsternakka) 3 1/2-4 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 1 1/2 dl tattarisuurimoita 1 pieni sipuli 2-3 valkosipulinkynttä 1/2 dl auringonkukansiemeniä ripaus mustapippuria suolaa maun mukaan 1 tl kuivattuja yrttejä 1 tl kurkumaa Pinnalle: tattarirouhetta rypsiöljyä ?. Keitä fusilleja runsaassa, suolalla maustetussa vedessä max. Sekoita kastikkeen aineet ensin keskenään ja lisää sitten salaatin joukkoon. Anna turvota 20 minuuttia. GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA. Lisää rasva, piimä ja kananmuna. Helpot ja herkulliset minipannarit ovat arjen pelastajia. Puolukkapiirakka 1 1/2 dl kaurajauhoja 1 dl tattarijauhoja 1 dl tattarihiutaleita 1 1/2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 tl ruokasooda 3/4 dl juoksevaa margariinia 2 dl piimää 1 kananmuna Pinnalle: puolukoita 1 1/2 dl tattarihiutaleita 1/4 dl tummaa sokeria ripaus suolaa 1/2 tl kardemumma 1/2 dl juoksevaa margariinia ?. Sekoita nopeasti tasaiseksi esimerkiksi lusikalla. Massan ei tarvitse olla aivan sileää, kunhan kokonaisia kasvinpalasia ei ole joukossa. Blendaa tattarihiutaleet karkeaksi jauhoiksi. Nauti esimerkiksi marjojen ja vaahterasiirapin kanssa. Mausta vielä suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Minipannarit 1 1/2 dl tattarijauhoja 1/2 dl tattarihiutaleita 1/2 dl kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa 1/2 dl sokeria 1 1/2 tl vaniljasokeria 3/4 tl kardemummaa 2 tl leivinjauhetta 1/4 dl (rypsi)öljyä tai juoksevaa margariinia 1 dl (kaura)maitoa 1 dl vichyä ?. Sekoita kuivat aineet keskenään. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pihvit ovat saaneet kauniin värin. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Ota levy pois päältä, lisää rasva ja sekoittele, kunnes seos on murumaista. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ruokakerma. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Keitä kasvikset ja suurimot kypsiksi noin 15 minuutin ajan. Ruskista pekoni ja sienet. 45 Kasvis-tattaripihvit 500-600 g kasviksia tai juureksia sesongin mukaan (esim. Pilko sienet ja paista niin kauan, että neste on haihtunut. Anna maustua hetki viileässä. Soseuta sauvasekoittimella. Taputtele ne rouhetta apuna käyttäen pihveiksi. Kaada taikina leivinpaperoidun uunivuoan (20cm x 30cm) pohjalle. Ripottele piirakan pinnalle ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Lisää kiehuvaan veteen kasviliemikuutio, kasvispalaset ja tattarisuurimot. Lisää pilkottu pekoni sienten sekaan. Ripottele pinnalle puolukat. Resepti on gluteeniton, maidoton, munaton ja vegaaninen. Lisää sokeri ja mausteet. 2 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, auringonkukansiemenet, yrtit ja kurkuma. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Pilko suolakurkut. Kuori kasvikset ja pieni ne pieniksi palasiksi, jotta ne kypsyvät nopeammin. Mausta mustapippurilla. Nostele lusikalla kekoja pellille. Sivele pihvien pinta lopuksi öljyllä
Viisas varmistaa tarjoilijalta Ravintolassa keliaakikkoa auttaa Keliakialiiton Gluteenittoman palvelun merkki, joka on asiakkaalle varmistus siitä, että kahvilassa tai ravintolassa voi syödä turvallisin mielin ja keittiössä gluteenittomuus osataan ottaa huomioon joka vaiheessa. Ruokavalio keventää kukkaroa Gluteeniton ruoka on kallista. Nostele taikina kahdeksi keoksi leivinpaperin päälle pellille. – Leivon itse paljon, ja minun on vain täytynyt hyväksyä, että leivonnaiset ovat vähän erilaisia, sillä käytettävät viljatuotteet ovat erilaisia, eikä niissä ole sitkoa kuten vehnässä. Keliakialiiton sivuille on koottu monipuolinen gluteeniton reseptipankki, ja muitakin vinkkejä gluteenittomaan leivontaan löytyy netistä paljon. Myös arkinen ruuanlaitto ja leivonta onnistuvat gluteenittomasti. Gluteenittomat leivonnaiset voivat olla meheviä ja maistuvia, kuten nämä herkulliset mustikkamuffinit.. Keliakialiitto tarjoaa jäsenilleen alennuksia verkkokaupoista ja kahviloista. Jokinen vinkkaa tutustumaan ravintolan gluteenittomaan tarjontaan etukäteen vaikkapa netissä ja etsimään listalta valmiiksi gluteenittomiksi merkityt tuotteet. Sekoita joukkoon puuhaarukalla suola, hunaja, kaurahiutaleet ja jauhoseos. Kannattaa lähteä liikkeelle jostain simppelistä, vaikkapa kekseistä, muffineista, näkkäristä tai helpoista sämpylöistä. Tarkkana pakkausmerkintöjen kanssa Gluteenittomien tuotteiden valikoima on kasvanut ja monipuolistunut viime vuosina runsaasti. Keliakialiitto on julkaissut myös useita reseptikirjoja eri tilanteisiin. Arjessa saa olla oikea salapoliisi. Viljely ja koko tuotantoketju myllystä kaupan hyllylle pitää hoitaa turvallisesti. k Hunajaiset kauraleivät 2 leipää: 4 dl maitoa 25 g hiivaa 2 tl psylliumkuorijauhetta 0,5 tl suolaa 2 rkl hunajaa 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 6 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta 0,5 dl sulatettua margariini a Voiteluun: kananmunaa tai maitoa Pinnalle: gluteenittomia kaurahiutaleita k. Se maksaa. Kuvat: Keliakialiitto ry kiytyneet, ja esimerkiksi Keliakialiiton Gluteenittoman tuotteen merkki on keliaakikolle suuri helpotus kauppareissulla. – Vaikka muutos voi aluksi hirvittää ja uuden opetteleminen turhauttaa, niin motivaatio ruokavaliomuutokseen löytyy yleensä omasta olosta. Moni keliaakikko ei edes tajua omaa sairauttaan, ennen kuin ruokavaliomuutosten myötä huomaa, kuinka paljon olo paranee. Keliakialiitto ry:n markkinoinnin ja varainhankinnan asiantuntija Marjo Jokinen kertoo, että keliakiadiagnoosin jälkeen ruokailutapoja ja -tottumuksia täytyy muuttaa niin, että vehnää, ohraa ja ruista sisältävät elintarvikkeet vaihtuvat gluteenittomiin. Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen . Keliakialiiton tekemien elintarvikkeiden hintavertailujen mukaan gluteenittomat viljatuotteet ovat jopa kymmenen kertaa kalliimpia kuin gluteenia sisältävät vastaavat tuotteet. Uusin, piirakoihin keskittynyt kirja ilmestyy elokuussa. Vahinkoja sattuu ja tietämättömyyttäkin on yhä olemassa. Pulla on kaikista haastavin gluteeniton leivonnainen. Lisäksi gluteenittomien tuotteiden monimutkaisempi valmistaminen on kalliimpaa, Jokinen listaa syitä. – Gluteenittomia tuotteita löytyy paljon myös muiden elintarvikkeiden joukosta, mutta pakkausmerkintöjä pitää opetella lukemaan. Vertaistuki on keliaakikoille hirmu hyvä juttu, muilta voi aina oppia uutta ja saada kivoja vinkkejä. Hänellä itsellään on keliakia ja vilja-allergia. Varsinkin isommissa kaupungeissa lähes kaikista elintarvikkeista löytyy gluteeniton vaihtoehto. Kohota leipiä 20 minuuttia, jonka jälkeen voitele ne kananmunalla ja ripottele pinnalle gluteenittomia kaurahiutaleita. Anna turvota 10 minuuttia. Kun ihminen saa keliakiadiagnoosin, ensireaktio voi olla shokki: apua, eikö enää koskaan pullaa tai pizzaa, leipää tai edes aamupuuroa. Keliakialiitto on aloittanut koronapandemian myötä ruoka-apukeräyksen, jonka turvin pyritään järjestämään gluteenitonta ruokaa vähävaraisille perheille. Verkkokauppa on mahdollistanut erikoisempienkin tuotteiden saatavuuden myös pienemmille paikkakunnille. Suomessa gluteenittomien tuotteiden valikoima on kaupoissa jo melko hyvä, pakkausmerkinnät yleensä selkeitä ja ravintoloissakin gluteenitonta ruokaa on tarjolla kohtuullisen hyvin. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Gluteenia voi löytyä yllättävistäkin paikoista: pari vuotta sitten käsiini sattui tonnikalasäilykepurkki, joka sisälsi vehnää! Leivontaan löytyy paljon niksejä Gluteenittoman ruuanlaiton ja leivonnan tietotaito ja reseptiikka on kehittynyt viime vuosina. – Raaka-aineet ovat lähtökohtaisesti kalliimpia ja niiden tuotantomäärät ovat pienempiä. – Reseptejä ja kokemuksia kannatta jakaa. Onnistuneessa leivonnassa on kuitenkin omat niksinsä. On auttamattomasti vanhentunut mielikuva, että kaikki gluteenittomat leivät ja leivonnaiset olisivat kuivia koppuroita. Pakkausmerkinnät ovat selKeliakialiitto ry:n markkinoinnin ja varainhankinnan asiantuntija Marjo Jokinen toimii myös liiton reseptivastaavana. Taputtele leivät vielä tasaisiksi jauhotetuin käsin. Kokemuksesta Jokinen tietää, että muutos on mahdollinen: hänellä itsellään on ollut keliakia ja vilja-allergia jo parikymmentä vuotta. Muotoile keot kahdeksi pyöreäksi leiväksi ja tee leipien keskelle reiät lastan avulla. Paista 225-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia. Riisi, maissi, hirssi, tattari ja gluteeniton kaura sekä uutuustuotteet, kuten tef, amarantti ja kvinoa takaavat sen, että myös keliaakikolle saadaan leipää, pullaa ja kastikkeita. Resepti: Syötävän hyvää leipää -keittokirja. Lisää viimeiseksi sulatettu margariini ja sekoita taikina tasaiseksi. Sekoita psylliumkuorijauhe joukkoon. 46 Luontaisterveys 46 Uudet tavat vaativat opettelua K eliakia on elinikäinen sairaus, jonka ainoa hoitomuoto on gluteeniton ruokavalio. Lisäksi on viisasta varmistaa tarjoilijalta mennen tullen, että annos varmasti on gluteeniton. Pakkausmerkintöjen kanssa tulee olla tarkkana
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon muut aineet ja vatkaa taikinaa muutama minuutti sähkövatkaimella. Sekoita kananmuna, sokeri ja sulatettu margariini. Julkaisija Keliakialiitto. Lisää lopuksi mustikat varovasti sekoittaen. Käytä huoneenlämpöisiä raaka-aineita ja isoja kulhoja, koska tärkkelyspohjaiset gluteenittomat jauhot ”pölisevät” runsaasti. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne jäisinä. 2014. Jätä hiivataikinat löysähköiksi, koska pehmeästä taikinasta valmistuu kuohkeampia sämpylöitä, leipiä ja pullia. Leikkaa paprika ja halloumijuusto pieniksi kuutioiksi. Leipoutuvuutta ja rakennetta parantaa proteiinin lisääminen taikinaan. Näin saat taikinaan ilmakuplia. Käytä useampia erilaisia jauhoja, hiutaleita, rouheita ja siemeniä, jolloin taikinoiden leipoutuvuus paranee ja lopputulos on mehevämpi. Julkaisija: Keliakialiitto ry. Käytä nesteenä maitoa, piimää, jogurttia, kermaa, soijajuomaa tai lisää joukkoon rahkaa, raejuustoa, soijajauhoa jne. Kuumenna öljy tai margariini lettupannulla, annostele kasvisseosta pannulle ja paista keskilämmöllä kullanruskeita pihvejä. Jaa taikina kahden lusikan avulla paperisiin muffinivuokiin. Vuodenaikojen parhaat piirakat. GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA Lue lisää: www.hyvanolonmaailma.fi JÄLLEENMYYJÄT: Ruohonjuuri, Hyvinvoinnin tavaratalo, luontaistuotekaupat Diet Food Uuden sukupolven tuoteperhe helppoa ja ravitsevaa ruokaa haluaville. 75 g) ranskankermaa (creme fraiche) k. Kohota hiivaleivonnaisia vain kerran ennen paistamista. Kirja on tilattavissa keliakialiitto.fi. Lähde: Jokinen, M. Väriä leivonnaisiin saat voitelemalla ne maidolla, munalla, kahvilla, siirapilla, siirappi-vesiseoksella, appelsiinimehulla jne. Sekoita taikina tasaiseksi. Myös perunasose, perunarakeet ja perunahiutaleet parantavat leivonnaisten rakennetta. Vatkaa taikinoita sähkövatkaimella tai yleiskoneessa muutaman minuutin ajan. Testatut ohjeet ovat selkeitä ja helppoja valmistaa. k. Kesäkurpitsahalloumipihvit 18 kpl 500 g kesäkurpitsaa 1 porkkana 0,5 keltainen paprika 200 g halloumijuustoa 1 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta 2 kananmunaa 0,5 tl suolaa ripaus mustapippurirouhetta 0,5 prk (n. Mitä syödään tänään. Raasta kesäkurpitsa ja porkkana raastimen karkealla terällä. Lähde: Jokinen, M. Keliakialiitto julkaisee 5.8.2020 Vuodenaikojen parhaat piirakat -keittokirjan. Anna vetäytyä hetken aikaa ennen paistamista. ketoruokavalioon, vegaaneille, painonhallintaan sekä gluteenia ja hiilihydraatteja karttaville.. Käytä leivonnan apuaineita psylliumia ja ksantaania rakenteen ja leivontaominaisuuksien parantamiseen. Julkaisija: Keliakialiitto ry. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle tattarihiutaleita. Sekoita kulhossa keskenään kaikki ainekset. Kirjassa on 45 gluteenitonta makeaa ja suolaista piirakkaohjetta. 2020. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Purista kesäkurpitsasta neste pois. Jauhota kakkuvuoat huolellisesti gluteenittomilla korppujauhoilla, kookoshiutaleilla tai mantelija pähkinärouheella. Sopii mm. Hyödynnä gluteenittomia puuroja leivonnaisten pohjana. Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia. Muotoile sämpylöiksi veteen kastetuin käsin. Herkulliset gluteenittomat piirakkareseptit on jaettu vuodenaikojen mukaan. Kirja on viides Keliakialiiton julkaisema Gluteenittomastikirjasarjan teos. Pakasta ylimääräiset leivonnaiset, sillä ne säilyvät vehnäleivonnaisia huonommin ja kuivuvat helposti. Resepti: Jokinen, M. Lopputulos on kuohkeampi ja taikina on helpommin käsiteltävää. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Nostele lusikoiden avulla taikinakekoja leivinpaperin päälle pellille. Leipiin ja sämpylöihin saa lisää väriä, makua ja ravintoarvoa käyttämällä taikinoissa kasvisraasteita ja –soseita, juustoraastetta ja yrttejä. Tammerprint Oy, Tampere. 2020. Lähde: Keliakialiitto V IN K K E JÄ g lu te en it to m aa n le iv o n ta an ! Mustikkamuffinit 1 kananmuna 1 dl sokeria 100 g margariinia 0,5 dl gluteenittomia kauraleseitä 2 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta 1 tl vaniliinisokeria 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 dl maitoa 2 dl mustikoita k. Käytä löysien taikinoiden muotoilussa apuna lusikkaa tai muotoile leivonnaiset jauhotetuin, veteen tai öljyyn kastetuin käsin. 47 Pellavaiset tattarisämpylät 15 kpl 5 dl vettä 50 g hiivaa 1 kananmuna 0,5 tl suolaa 2 dl tattarihiutaleita 2 rkl pellavansiemenrouhetta 3 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta 5–6 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta 0,5 dl sulatettua margariinia Voiteluun: kananmunaa Pinnalle: tattarihiutaleita k. Vuodenaikojen parhaat piirakat
Aivoilla ja suolistolla tulisi olla käytössään riittävästi ja laajakirjoisesti oikeassa suhteessa omega-3, -6, -7 ja -9 rasvahappoja. Jos siitä on vajausta, tilanne voi ilmetä mielialan laskuna, kiputuntemusten lisääntymisenä, aloitekyvyn heikkenemisenä, ”aivosumuna” sekä kroonisena väsymyksenä. Suolistovaivojen moninaiset oireet Monet ongelmat, joita emme edes koe suolistoon liittyviksi, voivat johtua suoliston bakteerikannan häiriötilasta, jota kutsutaan myös dysbioosiksi. – Suolistossa on ”päätteitä”, jotka tarkkailevat suolen sisältöä. Ihminen voi vaikuttaa itse suolistobakteerikantaansa ravintovalintojensa kautta. Tunnetuimpia ovat erilaiset lactobacillukset ja bifidot, jotka hoitavat moitteettomasti tehtäviään suolistossa. – Ihanteellista olisi kiinnittää huomio suoliston terveyttä tukevaan ruokavalioon ja mahdolliseen probioottitukeen jo viimeistään odotusaikana. Suoliston kuntoon vaikuttavat myös lääkitykset. Silloin, kun asiat ovat hyvin, ovat vallassa ns. Suoliston bakteerikanta kuntoon ravinnolla miten suolistomme toimii, kuinka hyvin se pystyy imeyttämään ravintoaineet käyttöömme, millainen bakteerikanta suolistossamme asustaa ja kuinka hyvin voimme, Huttunen sanoo. Tällöin myös haitallisten bakteerien, kuten mädättäjäbakteerien ja hiivojen määrä on pieni ja pysyy hallinnassa. – Ruokien aidot maut, mausteet ja yrtit avaavat makunystyRavintoterapeutti Hanna Huttusen vinkit. Myös haitallisten suolistomikrobien aiheuttamasta paikallisesta tulehduksesta syntyneet tulehdusvälittäjäaineet, sytokiinit, vaikuttavat hermostoon. Eniten tutkittuja probiootteja ovat maitohappobakteerit lactobacillus ja bificobacterum sekä saccharomyces boulardii -niminen hiiva. Probiootteja sekä niitä ruokkivia prebiootteja on joissakin ruoka-aineissa, kuten jogurteissa, hapankaalissa, sipuleissa, parsassa ja artisokassa. Sen kunnosta riippuu, kuinka hyvin ruuasta saamamme ravintoaineet saadaan perille solutasolle ja elimistömme käyttöön. Yksi tärkeä ryhmä on probioottiset, terveyttä edistävät bakteerit, joista tunnetuimpia ovat maitohappobakteerit. Elimistön serotoniinista jopa yli 95 prosenttia muodostuu suolistossa, jos siellä on suotuisat olosuhteet. Lisäksi raskasmetallit ja muut erilaiset myrkyt häiritsevät suoliston bakteeritasapainoa. Jos näistä on pulaa, voi jo pelkästään se johtaa ihmisen masentumiseen ja negatiiviseen noidankehään terveydessä, Huttunen selvittää. Suolisto, toiset aivot Suolistoa on usein kutsuttu ihmisen toisiksi aivoiksi. Muiden lääkkeiden lisäksi mielialalääkkeet voivat sekoittaa suoliston bakteeritasapainoa. Suolistobakteereja on tunnistettu vasta noin 500. Sokerit ovat suolistolle haitallisimmasta päästä. Bakteerit ja mieliala Stressi vaikuttaa suoliston bakteerikantaan. 48 Luontaisterveys 48 I hmisen elimistö sisältää valtavan määrän erilaisia bakteereita. – Olosuhteiden pakosta vallalla voi olla kehno porukka, mikä vaikuttaa koko yhteiskunnan hyvinvointiin. Probiootteja ja maitohappobakteereita on tutkittu satakunta vuotta. – Ruoansulatus on upea, monesta tekijästä koostuva järjestelmä. Aivoilla ja suolistolla on paljon yhteneväisiä ominaisuuksia. Diplomi ravintoterapeutti Hanna Huttunen korostaa, että suolisto on ensiarvoisen tärkeässä asemassa koko terveytemme kannalta. Serotoniini vaikuttaa mielialaan, makeanhimoon ja energiatasoon. – Tietyt patogeeniset bakteerit ja hiivat voivat tuottaa aineenvaihduntatuotteinaan aineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti mielialaan ja lisäävät kipuja elimistössä. Kun halutaan tasapainottaa tai korjata suoliston bakteerikantaa, maitohappobakteerikapselien nauttiminen ravintolisänä voi olla tarpeen. Vallan jakautuminen Huttunen vertaa, että aivan kuten demokraattisessa yhteiskunnassa, suolistossakin enemmistö päättää, ketkä ovat vallassa. Hyvästä syystä. hyödylliset bakteerit. Mahdolliset taudinaiheuttajat, hiivat ja haitalliset bakteerit ovat hallinnassa, eivätkä patogeenit eli taudinaiheuttajabakteerit pääse lisääntymään. Sen tukena voi tarvittaessa käyttää vauvoille tarkoitettuja probioottivalmisteita, neuvoo Huttunen. – Esimerkiksi kuiturikas, värikkäästi koostettu ja runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio ruokkii suoliston hyvää bakteerikantaa, ja toisaalta hyvin tärkkelysja sokeripitoinen ruokavalio voi lietsoa esimerkiksi erilaisten haitallisten hiivojen lisääntymistä. Ohutsuolen puolella on yhtä paljon hermosoluja kuin selkäytimessä. Nämä suolen sisältöä tarkkailevat solut erittävät muun ohessa myös aivoissa esiintyviä välittäjäaineita, joista ehkä yhtenä tärkeimpänä on välittäjäaine serotoniini. – Sekä aivojen että suoliston terveydelle rasvahapot ovat erittäin tärkeitä. Huttunen muistuttaa, että niillä on erittäin samanlaiset immuunijärjestelmät, ja myös suolistossa on hyvin pitkälle kehittynyt hermosto. Voit vaikuttaa suolistoosi Optimaalisessa tilanteessa terveydelle hyödylliset ja välttämättömät bakteerit ovat suolistossa voimissaan. Saatuja epätasapainotiloja voidaan korjata ravinnolla. Kun makeasta tottuu pois, sitä harvoin enää edes kaipaa. – Suurin merkitys on paksusuolen bakteerikannalla, sillä yhdessä grammassa paksusuolen sisältöä vilistää jopa sata miljardia bakteeria. – Oireita voivat olla toistuvat flunssat, nivelkivut, kuiva iho, migreeni ja astma. Nykytiedon mukaan myös masennus voidaan yhdistää bakteeriston epätasapainotiloihin. Huttunen kertoo, että suolistossa vaikuttaa kolmisenkymmentä samaa välittäjäainetta kuin aivoissa. – Lääkkeistä yleisin bakteerikannan häiriötilan eli dysbioosin aiheuttaja ovat antibiootit, mutta myös kortisoni ja hormonivalmisteet. Huttusen mukaan stressin keskellä ruuansulatus häiriintyy, ja huonosti pilkkoutunut ruokamassa voi ruokkia hiivoja ja ei-toivottuja bakteereita. Tiettyjä bakteereita syntetisoimaan tarvitaan sellaisia hermovälittäjäaineita, joita tarvitaan myös aivojen hyvinvointiin. Suurin osa asuu suolistossa, hän perustelee. – Ihmisen pisin hermo, parasympaattinen kiertäjähermo eli vagushermo kuljettaa informaatiota suolistosta aivoihin ja aivoista suolistoon. Imetys tukee hyvän bakteerikannan kehittymistä. – Meistä itsestämme riippuu, – Suoliston bakteerikantaa voidaan tasapainottaa ja ravinnolla voidaan vaikuttaa elämänlaatuun niin kauan kuin henki pihisee, vakuuttaa diplomiravintoterapeutti ja tietokirjailija Hanna Huttunen. Suolistobakteerien taustatekijöitä Siihen, millaisen suolistobakteeriston saamme syntyessämme, vaikuttaa osaltaan äidin perintö ja hänen ravintonsa sekä se, miten suolistoa on lapsuudessamme ruokittu. – Jos ihminen on alun perin saanut kehnon bakteerikannan ja ruokavalio on sisältänyt paljon sokereita ja valkojauhotuotteita, ollut kuituköyhää tai hyvin teollista, on suoliston bakteerikanta voinut häiriintyä. Mikrobien määrä ihmisen suolistossa ylittää reippaasti muun elimistön solumäärän, sillä yli 95 prosenttia ihmisen soluista on bakteerisoluja. Kolmas yhteys toimii aivojen välittäjäaineiden ja neuropeptidien kautta
Kannattaa lisätä entsyymituotantoa ’juomalla’ vihanneksia. Kroonisia tulehduksellisia suolistosairauksia ovat esimerkiksi Crohnin tauti ja colitis ulcerosa. Myös tulehduksellisia suolistosairauksia ilmenee yhä nuoremmilla. Se herättelee kehoa. Yleensä keliakia ja laktoosi-intoleranssi ovat suljettu pois tai jos jompaakumpaa on ja vaivat jatkuvat välttämisruokavaliosta huolimatta, nimetään vaivat toiminnallisiksi. Toiminnalliset vatsavaivat korjattavissa ?. – Inuliini on frukto-oligosakkaridi, joka voi pahentaa esimerkiksi nykyään valitettavan yleistä ärtyneen suolen oireyhtymää. Näin autat ruuansulatustasi pilkkomaan ruokaa niin, että siitä saadaan ravintoaineet irti ja imeytettyä käyttöön, Huttunen vinkkaa. – Testitulokset ymmärtävän, koulutetun ravitsemuksen ammattilaisen avustuksella voidaan tehdä paljon tilanteen parantamiseksi hankalissakin tapauksissa. – Kun huolehtii, ettei yhdistä tärkkelystä ja proteiinia samalla aterialla ainakaan säännöllisesti, helpottaa se ruuansulatusta ja tukee näin myös suoliston bakteerikantaa. – Lounasaikaan ota kämmenen verran jotain laadukasta proteiinia, reilusti yli puolet lautasesta värikkäitä kasviksia sekä raakoina, että kypsennettyinä. Niistä kärsii jopa 20% ihmisistä. Testeillä voidaan selvittää ruuansulatuksen toimivuutta, ruokien pilkkoutumista, epäsuotuisten bakteereitten populaatiota, mahdollisia loisia ja alkueläimiä, erilaisia tulehdusmarkkereita sekä suoliston lisääntynyttä läpäisevyyttä. Probioottikuuri auttaa suoliston hyödyllisten bakteereitten kantaa vahvistumaan, edesauttaa ravintoai?. – Vatsaja suolistovaivoista suurin osa on ilmavaivoja ja runsasta kaasun muodostusta, vatsan turvotusta ja ummetusta, toteaa ravintoterapeutti Hanna Huttunen. Jopa 80% suomalaisista kärsii jonkinlaisista vatsavaivoista, niistä yleisin on IBS eli ärtyneen suolen oireyhtymä. Toiminnallisilla vatsavaivoilla tarkoitetaan vaivoja, joihin ei löydy elimellistä syytä. Inuliini voi ruokkia sitä aiheuttavia bakteereita, vaikka yleisesti ottaen inuliini onkin prebiootti eli hyvien bakteereitten ruokaa tai niiden kasvualusta. Vihannekset ja raasteet ovat suoliston kannalta erinomaisia. – Nauti aamiaisella paljon marjoja ja liotettuja siemeniä sekä esimerkiksi avokadoa sisältävä, vedellä notkistettu marja-siemensmoothie. Suomessa oli vuoden 2019 lopussa lähes 52 000 IBD-diagnoosin saanutta. Huttunen suosittaa ottamaan iltapalalla tai iltaisin nukkumaan käydessä ihmisspesifejä maitohappobakteereita, jotka kykenevät kiinnittymään ja lisääntymään ihmisen suolistossa. neitten imeytymistä ja parantaa immuunipuolustusta. Probiootit arkeen Suoliston bakteerikantaa voi tukea omatoimisesti laajakirjoisella probioottivalmisteella. Sama voidaan toistaa illallisella. Huttusen mukaan tuote ei saa sisältää perunatärkkelystä, hiivaa, gluteenia, laktoosia, soijaa eikä mielellään myöskään inuliinia. . Juo vihanneksia GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA. – Toiminnallisiin vatsavaivoihin liitettyjä somaattisia vaivoja ovat esimerkiksi fibromyalgia, päänsärky, virtsaamishäiriöt ja rytmihäiriötuntemukset. Kaiken kaikkiaan länsimaissa tulehduksellisista suolistosairauksista kärsii jopa 7 miljoonaa ihmistä. Tarvittaessa voit nauttia vaikkapa palan viljatonta mantelileipää tai munakasta, jos tarvitsee jaksaa pidempään. IBD yleistyy voimakkaasti. – Illalla otettuna hyvät apurimme saavat levittäytyä yön aikana rauhassa suoliston seinämille, asettautua taloksi, kiinnittyä ja lisääntyä. Psyykkisistä oireista ahdistuneisuus ja masennus ovat toiminallisten vatsavaivojen yhteydessä yleisempiä kuin elimellisissä suolistosairauksissa. Hanna Huttunen korostaa, että toiminnallisista vatsavaivoista kärsivillä potilailla esiintyy erilaisia somaattisia ja psyykkisiä oireita enemmän kuin elimellistä suolistosairautta sairastavilla. Siemenet ja pähkinät kannattaa liottaa, siten niistä tulee sulavampia. Ruuansulatusta tukemalla ehkäistään sulamattoman ruuan päätymistä paksusuolen puolelle, sillä siellä sulamaton ruoka ruokkii epätoivottua bakteerija hiivakasvustoa. 49 röitä kutkuttavat arominsa aivan uudella tavalla, virkeys lisääntyy ja elämä tuntuu kaikin puolin nautittavammalta. Jos esimerkiksi hyödyllisistä bifidobakteereista on pulaa, voidaan niitä istuttaa uudelleen suolistoon täsmävalmistein, ruuansulatusta ja suoliston bakteerikantaa tukevan ruokavalion ohessa, Huttunen toteaa. Nauti myös kunnon annos luonnollisia rasvoja, esimerkiksi reilu luraus oliiviöljyä. – Marjoja kannattaa syödä päivittäin runsaasti ja tehdä itse vihannessmootheja ja marjapirtelöitä. Tärkeätä on sekin, ettei yhdistele samalla aterialla tärkkelystä ja proteiinia. – Ota pääaterioiden yhteydessä laajakirjoinen ruuansulatusentsyymivalmiste, joka sisältää ainakin pepsiiniä, proteaasia, lipaasia, amylaasia ja alfa-galaktosidaasia, tarvittaessa ota myös suolahappolisää. Viherjauheet esimerkiksi pirtelöissä ruokkivat hyvää bakteeristoa. Vuosittain noin 2 000 suomalaista saa diagnoosin. – Kun keskittyy suoliston hyvinvointiin ja välttää epäsuotuisaa bakteerija hiivakantaa ruokkivaa ravintoa, ovat mielihalut vääränlaiseen ruokaan ja terveyttä romuttaviin ”herkkuihin” pienemmät ja voivat tyystin kadotakin. Hanna Huttuselta ilmestyy loppuvuodesta kirja ”Kivuton ja vapaa -opas toipumiseen”. Kun myös suoliston kyky tuottaa esimerkiksi serotoniinia parantuu, vaikuttaa se mielialan lisäksi kokonaisvaltaisesti moneen muuhunkin asiaan. Terveysongelmissa suoliston bakteerikannan kartoitus ja tasapainottaminen on ensiarvoisen tärkeää. Ravintoterapeutti Hanna Huttunen rohkaisee syömään suolistoystävällistä, kasvisvoittoista ravintoa ja pureskelemaan ruoan kunnolla. Huttunen kertoo, että yleisimpiä ovat ärtyneen suolen oireyhtymä IBS, ripuli ja ummetus sekä ilmavaivat ja turvotus. – Tulehduksellisista suolistosairauksista käytetään yleisesti lyhennettä IBD (Inflammatory Bowel Diseases). Vahvan probioottivalmisteen pitäisi sisältää runsain mitoin ainakin lactobacillusja bifidobakteereita. Hanna Huttunen neuvoo aamulla juomaan ison lasillisen huoneenlämpöistä vettä. Kirjassa on paljon asiaa ruuansulatuksesta, suoliston bakteerikannasta ja niiden vaikutuksesta terveyteen. Funktionaalisen lääketieteen laboratoriotesteillä voidaan kartoittaa suoliston tilannetta, sekä hyvien ja huonojen bakteereiden riittävyyttä. – Siksi olisi syytä paneutua niiden taustalla mahdollisesti vaikuttaviin tekijöihin nykyistä huolellisemmin jo perusterveydenhoidossa
Testillä selviävät viivästyneet ruoka-aineallergiaoireiden syyt. Krogerus kertoo käyvänsä tulokset läpi kohta kohdalta yhdessä asiakkaan kanssa. Ulostenäytteestä voidaan tutkia muun muassa ulosteen pH, suoliston aerobisten ja anaerobisten bakteerien määrä, suoliston hiivat ja homeet, ruuansulatuksen toimivuus, suolistoon vuotavien plasmaproteiinien määrä, suolikanavan tulehduksen määrä ja sekretorinen IgA, joka osoittaa, kuinka hyvin limakalvon paikallinen immuunipuolustusjärjestelmä toimii patogeeneja vastaan. Tulosten mukana seuraa myös selkeitä ruokavalionmuutosohjeita, joiden avulla suoliston tilannetta pyritään korjaamaan. – Moni on hoitanut oireita esimerkiksi happosalpaajilla ja muilla lääkkeillä, mutta ei ole saanut apua. Tällöin suoliston pinta rikkoontuu jopa niin pahoin, että suolinukka on aivan kuin vereslihalla. Vatsahapoilla on monta tärkeää tehtävää. Happosalpaajien käyttö aiheuttaa hapottoman mahan ja sitä kautta suoliston bakteerifloora muuttuu elimistölle epäedulliseksi.. Ne poistavat vain oireen, ei syytä. Oireiden jäljille päästään yleensä jo asiakasta haastattelemalla, mutta tarkempaa tietoa Sairaanhoitaja Kaarina Krogerus tekee suoliston ja mahalaukun hyvinvointia mittaavia testejä Jyväskylässä ja Helsingissä. – Suoliston epätasapainotilojen taustalla voi olla valtava määrä eri syitä. – Kun suoliston bakteerifloora on epätasapainossa, ruoka ei sula kunnolla ja myös bakteerit menevät epätasapainoon. Lisämaksusta voidaan selvittää myös muun muassa helikobakteeri ja haiman erittämän ruuansulatusentsyymin määrä. Testillä voidaan selvittää myös tulehdukselliset suolistosairaudet. Krogerus kertoo nähneensä monta tapausta, jossa suoliston mikrobiomi on mennyt sekaisin. AllergoScreen-testin avulla voidaan selvittää yli 200 viivästyneen allergiareaktion aiheuttavaa ruoka-ainetta. Tyypillisin ongelma bakteeriepätasapaino Asiakas saa laboratoriotestien tulokset noin kolmessa viikossa näytteen lähettämisestä. Se pilkkoo ravinnon elimistöön hyvin imeytyvään muotoon, kuten proteiinit, mineraalit ja erityisesti kalsium. Varsinkin poikkeavuudet on selvitetty niissä hyvin. – Testi ei mittaa välittömiä ruoka-aineallergioita eli niitä allergioita, jotka ilmenevät heti allergisoivan ruoka-aineen nauttimisen jälkeen. Teksti: Kaisa-Liisa Ikonen saadaan ulosteja verinäytteistä tehtävillä tutkimuksilla. Testi tehdään ulostenäytteestä, joka lähetetään laboratorioon analysoitavaksi. Se on lähetteellä Kela-korvattava tutkimus. Tuloksia on kohtuullisen helppo tulkita. Tyypillisiä ongelmia ovat krooninen ummetus, ripuli, turvotus, närästys ja kivut ylävatsassa. Testin perushinta on 279 euroa. Viivästyneet allergiaoireet ovat niitä, jotka voivat seurata vasta tuntien tai päivien jälkeen ja siksi ongelmien aiheuttajaa on hankala jäljittää. Kun suoliston mikrobiomi on sekaisin, oireet voivat ilmetä hyvin monella tavalla, edellä mainittujen oireiden lisäksi esimerkiksi herkistymisenä eri ruoka-aineille, Krogerus sanoo. Niiden ”arvaaminen” oireiden perusteella on vaikeaa. Krogerus täydentää ja selventää näitä ohjeita asiakkaille. Oireiden taustalla on useimmiten huono ruokavalio, joka sisältää liikaa lihaa, sokeria, maitotuotteita ja gluteenipitoisia viljoja sekä liian vähän kuituja. Tehokkaan hoidon suunnittelu lähtee siitä, että tiedetään, mitä ollaan hoitamassa. Krogeruksen palveluihin kuuluu myös ravinto-ohjaus. Tällöin ruoan partikkelit pääsevät imeytymään elimistöön liian isoina Huom! ?. Oireet alkavat helpottaa ruokavaliomuutoksilla, yrteillä sekä entsyymija suolahappolisällä yleensä muutamassa viikossa. – Yleensä testistä paljastuu ruokavalion avulla hoidettavia asioita. Kuva: Niina Piippanen Suolisto-oireiden syyt voidaan jäljittää Testeillä selvyys vaivoihin Ulosteja verinäytteistä selviää, millaiset elämäntapamuutokset voivat auttaa vatsaa ja suolistoa voimaan paremmin. Mikrobiomitesti paljastaa paljon Krogerus kertoo, että helpoin ja paras tapa selvittää suoliston kunto mahdollisimman tarkasti on teettää asiakkaalla Mikrobiomi-testi. Viivästyneet ruokaaineallergiat selville Mikrobiomitestiä voidaan täydentää verinäytteestä tehtävällä AllergoScreen-testillä, joka mittaa ruoka-aineherkkyyksiä seerumista. Mikrobiomi-testi sopii myös apukeinoksi ruokavalion arvioimiseen ja suoliston bakteeritasapainon selvittämiseen, vaikka mitään suurempia ruuansulatusoireita ei olisikaan. 50 Luontaisterveys 50 K un sairaanhoitaja-luontaishoitaja Kaarina Krogeruksen klinikalle tulee uusi asiakas, hän on yleensä kärsinyt vatsakivuista ja ruuansulatusvaivoista jo pitkään. Vatsahapot toimivat myös elimistön terveyspoliisina tuhoten ruuan mukana tulevia bakteereita ja viruksia. Tyypillisin ongelma on bakteeriepätasapaino, jonka taustalla voi olla ruokailutottumusten lisäksi muun muassa stressiä. Suolahapot ja entsyymit ovat puuttuneet lähes kokonaan, mikä on aiheuttanut viivästyneitä herkistymisreaktioita. Apteekeissa myytävät närästyslääkkeet ja happosalpaajat ovat tarkoitettu tilapäiseen käyttöön, vain noin 2–3 viikon käyttöön
GastroPanel-testi maksaa 109–140 euroa riipuen testipaikasta. Ylävatsakipuja voidaan tutkia tähystyksen sijaan verikokeesta tehtävällä Gastropanel-tutkimuksella, joka on tähystystä huomattavasti edullisempi. Testillä selvitetään myös helikobakteeri. Pii (silica) valmisteet nestemäisenä tai tablettina ovat suositeltavia . Kiireisen yrittäjänaisen oireet olivat kestäneet noin vuoden ajan. syö päivän aikana mieluummin useinta pieniä annoksia kuin 1–2 suurta ateriaa . Elämäntavat ja ruokavalio kuntoon Suoliston ja vatsalaukun kuntoa mittaavien testien avulla on saatettu päästä muidenkin kuin suolisto-oireiden jäljille. Myös kuidun saamisesta on tärkeä huolehtia. – Testin avulla sain selkeän kuvan siitä, mitä elimistöni kaipaa ja mitä tarjoan sille liikaa. Krogerus kertoo, että tilanteen korjaannuttua asiakkaat yleensä alkavat taas sietää myös viivästyneitä allergioita aiheuttaneita ruoka-aineita. MikroVeda entsyymi-maitohappobakteerivalmiste tasapainottaa ruuansulamista ja suoliston tervettä bakteeriflooraa, ota aamulla . kolaja hiilihappoiset juomat . Erilaisia kuidunlähteitä tulisi olla vähintään viisi. sitrushedelmät ja juomat . suklaa . AllergoScreen-tutkimuksen hinta on 435 euroa. Suolistolla on selvä yhteys aivoihin. Testi oli Aaltosen mielestä helppo ja nopea toteuttaa. tomaatti . nauti aterian jälkeen kahvin asemesta inkivääri-, mesiangervotai kamomillateetä . maito . – Mahalaukun seinämässä olevat entsyymit irtoavat verenkiertoon, jos mahalaukussa on ongelmia. Monet asiakkaat kertovat myös päässeensä eroon niin sanotusta aivosumusta, kun ruokavalio on rukattu tasapainoisemmaksi ja suolisto saatu toimimaan tehokkaammin. . alkoholi . Gastropanel-testi näyttää 99-prosenttisella varmuudella myös sen, jos mahalaukussa on vakavampia häiriöitä. Jyväskyläläinen Tuula Aaltonen, 65, hakeutui Kaarina Krogeruksen klinikalle vatsan turvotuksen, väsyneen olon ja ripulin vuoksi. Sain myös selvityksen siitä, millaista ravintoa ja lisäravinteita elimistöni kaipaa, Aaltonen kertoo. kahvi . Myös tämä testi on lähetteellä Kela-korvattava. Ruuansulatus alkaa Närästyksen luonnollinen hoito Kaarina Krogeruksen mukaan ?. Viimeiseksi Krogerus vinkkaa huolehtimaan vagushermon eli kiertäjähermon venyttelystä tai hoidattamisesta esimerkiksi vyöhyketerapeutilla. Kuva: Pasi Hakala / Studio Varjo Tyypillisin ongelma on suoliston bakteeriepätasapaino. Mahalaukun kunto syyniin Kolmas tapa selvittää suolisto-oireiden syitä on mahalaukun kuntoa tutkiva Gastropanel-testi. Rauhoitusruokavalion, yrttien, entsyymien ja suolahapon avulla nämäkin ongelmat saadaan yleensä korjatuiksi muutamassa viikossa tai kuukausissa. älä syö liikaa, liian väsyneenä tai hermostuneena (ruuansulatusnesteitä ei erity riittävästi) . Närästys johtuu happaman mahanesteen noususta ruokatorveen, jossa se ärsyttää herkkää kudosta ja aiheuttaa polttavaa tunnetta. hyviä, ja Aaltonen alkoi noudattaa niitä heti. vältä runsaita ilta-aterioita, syö viimeinen ateria noin 3 tuntia ennen nukkumaan menoa . – Jätin suurimman osan maitotuotteista pois, ja siirryin muilta osin laktoosittomiin tuotteisiin. Sen tulokset olivat selkeitä ymmärtää. sipuli . – Jos asiakkaalla ei ole mahdollisuutta tehdä testiä, ruokavaliota voidaan kyllä korjata muutenkin. – Vatsaja suolisto-oireiden taustalla hyvin harvoin on mitään yksittäistä asiaa, vaan kyse on kokonaisuudesta, koko ihmisen hyvinvoinnista. 51 kertyminä, mistä seuraa monesti herkistymisreaktioita, Krogerus selventää. – Jokaiselle asiakkaalle kootaan henkilökohtainen ohjelma ongelmien alkusyiden perusteella. Mielen hyvinvointi vaikuttaa valtavasti myös suoliston kuntoon. Ruokavalioehdotukset olivat Yrittäjä Tuula Aaltosen suolistooireet helpottivat ruokavaliomuutosten myötä. Krogerus huomauttaa, että vaikka elimistön pitäisi muuten olla mahdollisimman emäksinen, mahalaukun ja suolen tulisi olla happamia, jotta ne pystyvät hoitamaan tehtävänsä tehokkaasti. Ruokavaliota täydennetään Nutramedixin ja Puhdistamon tuotteilla, Krogerus kertoo. älä juo syödessäsi, vaan juo 1/2–1 tuntia ennen ateriaa tai 1–2 tuntia aterian jälkeen, juoma laimentaa ruuansulatusnesteitä . Yleisimmät närästyksen aiheuttajat: . Tulokset kertovat selvästi, onko mahalaukussa esimerkiksi tulehduksellisia ongelmia tai haavaumia ja erittääkö mahalaukku riittävästi suolahappoja. Ongelmien vuoksi myös liikuntaja ulkoiluharrastukset olivat jääneet vähiin. Mikrobiomitesti paljasti ongelmien alkusyyt. Tuula Aaltonen pääsi eroon turvotuksesta ?. syö rauhallisesti ja pureskele ruokasi kunnolla . Lisäksi muut elämäntavat ja -asenne on hyvä saada kuntoon. Närästys ilmenee joskus vain raskaan aterian jälkeen ja toisinaan sitä on lähes jatkuvasti. B-ryhmän vitamiinit ovat tärkeitä . Hän teki minulle mikrobiomitestin, josta selvisi, että vatsani on täysin hapoton, eivätkä vitamiinit ja hivenaineet siksi päässeet kunnolla imeytymään. – Soitin Kaarinalle ja kysyin ohjeita. Esimerkiksi päänsäryt ja migreenit ovat monella helpottaneet, kun suolisto on saatu kuntoon. piharatamo-, lehmuksenkukka-, siankärsämöja fenkoliuutteet helpottavat oloa jo suusta, joten ruoka pitää pureskella hyvin, eikä ruokailun yhteydessä tulisi juoda mitään. Hyvät tulokset ovat innostaneet muokkaamaan ruokavaliota muutenkin terveellisempään suuntaan. Muun muassa liika stressi heikentää enstyymien ja suolahapon eritystä ja siten estää riittävää ravinnon imeytymistä. Suosittelen lämpimästi testiä jokaiselle! GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA. jos tunnet, ettei ruoka sula kunnolla, ota aterialla entsyymivalmiste . Ruokavaliomuutosten lisäksi Krogerus neuvoo keskittymään syömiseen. Sekin on lähetteellä Kela-korvattava tutkimus. Jaksan taas liikkua entiseen malliin! Aaltonen sanoo, että testi ja Krogerukselta saadut hyvät ohjeet sekä selvitys eri ravintoaineiden vaikutuksesta suoliston kuntoon avasivat hänen silmänsä. sokeri, rasvaiset ja käristetyt ruuat sekä voimakkaat mausteet ja punainen liha Närästyksen luonnonmukaiset hoitokeinot: . Puolessa vuodessa painoni on tippunut neljä kiloa, turvotus on hävinnyt ja olen saanut vireyteni takaisin. tee . Lähes aina suosittelen jättämään maitotuotteet, sokerin ja gluteenipitoiset viljat pois sekä lisäämään ruokavalioon entsyymejä ja suolahappoa, jotta ruoka hajoaisi suolessa paremmin. Happotasapainoa voidaan tässäkin tapauksessa korjata ruokavaliolla, yrteillä, entsyymeillä ja suolahapolla. Näitä entsyymeitä metsästetään verinäytteestä
Suomi on maailman toiseksi suurin kaurantuottaja, eikä kasvulle näy rajaa. – Kaura on maistuvaa ja terveellistä. Siksi se on erinomainen lisä esimerkiksi kasvisruokavaliota noudattavien ruokavalioon. Lisäksi kauran kuitu edistää ulostemassan lisääntymistä ja täten vähentää ummetusta. EuSeiväskuivatuksen ajoilta periytyy käsitys kaurasta rehuviljana, mihin usein vaikuttivat viimeiseksi syksyllä korjatun viljan heikot kuivaussäät. Ravitsemusasiantuntija Reijo Laatikainen kertoo, että kauran kuidusta noin 40 prosenttia on beetaglukaania, joka on kuitufraktioista tehokkaimpia alentamaan kohonnutta verenkolesterolija sokeripitoisuutta. Kauran kuitupitoisuus on korkea, ja sen sisältämä rasva on pääasiassa monityydyttymätöntä. Muualla Euroopassa rehuviljamaine on edelleen sitkeässä. – Kauran kulutus Suomessa kasvaa kymmenen prosentin vuosivauhtia, mikä on positiivista niin käyttäjän terveydelle, Viennin lisäämiseksi tehtävänä syvälle geeneihin meneviä tutkimuksia Kaura, viljojen tuhkimo Kaura on ravitsemuksellisesti monipuolisin kaikkien ihmisten sietämä vilja, joka tekee hyvää suolistolle ja kokonaisterveydelle. Sen riittävä ja säännöllinen käyttö alentaa kokonaiskolesterolia ja tasaa veren aterianjälkeistä glukoosipitoisuuden nousua. Kuva: Leipätiedotus. 52 Luontaisterveys 52 S uomalainen kaura ja siitä valmistetut elintarvikkeet ovat ansaitussa nosteessa, kirjoitti Turun yliopiston molekulaaristen elintarviketieteiden apulaisprofessori Kaisa Linderborg esitellessään vuonna 2018 alkaneita uusia kauratutkimuksia. Kauran elintarvikekäyttöön ei kuitenkaan ole kaikissa Euroopan maissa perinteitä, joten se koetaan enemmänkin rehuviljaksi. Kaura on luontaisesti gluteenitonta. Viennin esteiden poistamiseksi tarvitaan laajat tutkimukset. – Noin 3,5 grammaa beetaglukaania eli 9 g kauran kuitua päivässä laskee veren LDL-kolesterolin pitoisuutta yhtä paljon kuin vajaa 20 g rypsiöljyä voin sijaan. – Elintarviketieteilijänä voin vain kannustaa kauran käyttöön, sillä kauran ravintoarvot ovat erinomaiset. Kauran proteiineissa on runsaasti välttämättömiä aminohappoja. Suomalaisia elintarvikkeita viedään vuosittain runsaalla 1,5 miljardilla eurolla, josta kaurapohjaisten myllytuotteiden arvo on noin 40 miljoonaa euroa ja volyymi runsaat 50 miljoona kiloa. Teksti: Terttu Iiskola Suomen ruokahuollon omavaraisuusasteelle kuin kansantaloudelle, hän listaa. Kauran sisältämälle vesiliukoiselle kuidulle, beetaglukaanille on myönnetty kolme terveysväittämää. Kaura sopii myös FODMAP-ruokavalioon. Epävarmuutta aiheuttaa lisäksi edelleen gluteenittomuus. Gluteenittomuus myös kiistetään Kauran terveyshyödyt ovat kiistattomat, joten kauran kulutus Suomessa on mahdollista tuplata ja vientimäärät moninkertaistaa. – Viennin painopiste pitää siirtää raaka-aineiden viennistä jalostettujen tuotteiden vientiin, vaatii Suomen kaurayhdistys ohjelmassaan. Gluteenia sisältävien viljojen tuotannosta erikseen pidettynä kaura sopii keliaakikoille
53 . Kuitujen lisäksi nämä ominaisuudet pitävät nälän poissa pitkään. Järjestöt on saatava vakuuttuneiksi. Seuraavaksi suosituimpia kauratuotteita olivat sämpylät ja leipä. Vuosina 2018–2019 ovat käynnistyneet syvälle luotaavat kauratutkimukset OatHow ja OATyourGUT , joissa ovat mukana Teknologian tutkimuskeskus VTT, Helsingin, Turun ja Tampereen yliopistot, Luonnonvarakeskus Luke, viljakauppa, myllyt ja leipomot. Puhdaskaurassa ei siis voi olla elintarvikekauraa enemmän haitta-aineita, mutta Suomen on se nyt todistettava, Sontag-Strohm sanoo. Suomalaisen kauran osalta nämä testit eivät voi pitää paikkaansa, sanoo Tuula Sontag-Strohm. Siksi suolisto voi oireilla, vaikka kauran proteiini ei vioita ohutsuolen nukkamassaa, Sontag-Strohm kuvaa. Uotilan leipomo on nyt alkanut tehdä myös todella hyvää vuokaleipää kaurasta, hän kertoo. Mistä sitten johtuu, että osa keliaakikoista kokee saavansa oireita kaurastakin. – Tavallisella Elovena-hiutaleella tehdyissä kliinisissä kokeissa keliaakikot eivät saaneet oireita. – Huolimatta Euroopan komission kannasta osassa Euroopan maista kauran gluteenittomuuteen suhtaudutaan yhä epäilevästi, toteaa Satafood Kehittämisyhdistys gluteenittoman viljelykierron oppaassaan 2018. Raisio-konsernin viime vuonna teettämän kyselyn vastaajista 66 prosenttia söi sitä säännöllisesti. Ruotsiin verrattuna Suomessa viljellään paljon enemmän kauralajikkeita, noin 60 perinteistä lajiketta, mutta Suomessa kauraa viljellään myös paljon pohjoisempana kuin Ruotsissa. – Palaleipäkoneet ovat suomalainen keksintö, ja niillä rapeita kauraleipäpaloja on pystytty valmistamaan. Miksi keliaakikko reagoi. Kauraa ei hyväksytä gluteenittomaan ruokavalioon. Tuula Sontag-Strohm kiittää suomalaista teollisuutta runsaan kauratuotevalikoiman jalostamisesta. – Keliakiatuotteisiin käytettävä puhdaskaura testataan Euroopassa immunologisella R5-Elisatestillä. Siksi pelkkää kauraa sisältävät leivät ovat tavallisesti palaleipiä. Tavoitteena on löytää dna-tasolta vastauksia kysymyksiin: miten kauralajikkeet eroavat toisistaan, mitkä ominaisuudet vaikuttavat käytettävyyteen ja mitä vaatimuksia kauran laadulle eri tuotteiden valmistuksessa on. ”Vehnän muisto” haittaa aikansa Ensimmäiseksi on valmistumassa osatutkimus analyysimenetelmien aukoista. Gluteenittomuus saavutetaan vain puhtailla kauratuotteilla, mutta kaura ei muodosta sitkoa, kuten vehnä, joten sen leivonta yksinään ei ole helppoa. – Etelä-Euroopassa ollaan kuitenkin eri linjoilla. Puhdaskauran tuotannossa viljelykierto on suunniteltu niin, että puinnissa kauran joukkoon ei vahingossakaan pääse gluteeniviljojen vehnän, ohran tai rukiin jyviä. Tutkimus on vielä keskusteluvaiheessa, mutta tulokset näyttävät selviltä. – Kliinisissä tutkimuksissa on todettu, että kaura sopii hyvin keliaakikoille, niin lapsille, aikuisille kuin ihokeliaakikoille. – Kaura on kuudella kromosomistollaan genomiltaan iso ja yhtä monimutkainen kuin vehnä. Kaura Ruis Vehnä Vesi 8,2 10,6 13,1 Proteiini 16,9 10,3 12,6 Rasva 6,9 1,6 1,5 Hiilihydraatit 66,3 75,9 71,2 Kuitu 10,6 15,1 12,2 Tuhka 1,7 1,6 1,5 Lähde: Leipätiedotus/USDA: National Nutrient Database, 2015. Laatu taattava tutkimuksella Tärkeä rooli takuugluteenittoman puhdaskauran hyväksyttävyydelle ja kulutuksen kasvulle on kansallisilla keliakiajärjestöillä, joiden suhtautuminen gluteenittomaan puhdaskauraan on merkittävä. Myllylajikkeissa Ruotsi keskittyy muutamaan, kun Suomessa niitä on noin 20. muksissa selvitetään jopa 200 kauralajikkeen ominaisuudet, viljelyvarmuus, käyttölaatu ja mitattavien ominaisuuksien suhde. Kaurapuuron aminohappomäärää voi lisätä keittämällä puuro osittain maitoon ja esimerkiksi pellavansiemenrouheella sekä täydentäen annos erilaisilla marjoilla. Helsingin yliopistosta arvelee, että Etelä-Euroopan jyrkkä suhtautuminen kauraan johtuu myös maiden omasta riisin ja maissin tuotannosta. Kauran proteiineissa on runsaasti välttämättömiä aminohappoja. Samalla tutkitaan, onko gluteenianalytiikassa vielä aukkoja. Espanjan Sevillan yliopistossa tehty tutkimus esittää, että ainakin osa kauralajikkeista olisi keliaakikoille haitallisia. Suomessa keliakian tutkimus ja hoito ovat korkeatasoista, korostaa sisätautiopin professori Katri Kaukinen Tampereen yliopistosta (MT 23.4.2019). Analytiikkaa kehittävä viljateknologi Tuula Sontag-Strohm Kaura (Avena sativa) Jyvän kemiallinen koostumus (%). Analytiikkatutkimuksessa on ilmennyt, että hänen suolikanavassaan voi olla jäljellä ”vehnän muisto”. – Kaura on viljojen tuhkimo, ravinteikas sekä maukas, ja siksi. Kauran geneettisen koodin vertailumme vehnän koodiin viittaa siihen, että vehnälle herkistyneellä keliaakikolla vehnän proteiinien, prolamiinien, jälki saattaa aiheuttaa reagointia myös kauran proteiinille, vaikka kaura on gluteenitonta. Pohjoista kauraa ei haluta kilpailemaan markkinoille. Kaurapuuro on huipputason aamiainen. Tutkiroopan komissio on hyväksynyt puhdaskauran vuonna 2009 gluteenittomien tuotteiden luetteloon. Kauraleipää, kauramaitoa, kaurajogurttia, nyhtökauraa..., ja tuotemäärä kaupoissa kasvaa. Yksi annos (1 dl kaurahiutaleita) sisältää 23 g hiilihydraatteja, 5 g proteiineja ja 3 g kasvisrasvaa, unohtamatta kuituja, vitamiineja ja mineraaleja, painottaa Leipätiedotus. Kauran jyvä on rasvaisempi ja proteiinipitoisempi kuin ruis tai vehnä. Puurosta uusiin jalosteisiin Suomalaisten kaurasuosikki on kaurapuuro. Tavoitteena on selvittää, sopivatko toiset kauralajikkeet keliaakikoille paremmin kuin toiset. – Tuo vehnän muisto häviää kuitenkin vähitellen gluteenitonta ruokavaliota noudattavalla, ja kauran nauttiminen keliaakikon ruokavalion monipuolistajana oireettomasti tulee mahdolliseksi. Siksi se on erinomainen lisä esimerkiksi kasvisruokavaliota noudattavien ruokavalioon. – Vaikka on todettu, että gluteenitonta ruokavaliota noudattavat eivät reagoi kauran proteiineihin, alkuvaiheen keliaakikko voi saada oireita, Sontag-Strohm arvioi uuden tutkimuksen myötä
Lese valmistetaan myllytyksen yhteydessä seulomalla. Tutkijoita kiinnostaa myös serotoniinin ja suolistosyövän yhteys. betaglukaani, auttaa kolesterolin hallinnassa. Kauran kulutus kasvoi viime vuonna noin kaksi kiloa eli lähes 30 prosenttia, 9,5 kiloon henkeä kohti. Loput kaurasta kuluu osittain rehuun ja osa jää varastoon. Noin 15 prosenttia kokonaistuotannosta kuluu omaan elintarviketuotantoon, ja 25 prosenttia menee vientiin. Lähteet: Luke ja op.media Viljan kulutus 2019, kg/hlö/v Käytössä oleva maatalousmaa ennakkotieto 18.6.2020. Lähde: Luke Suomalaisviljelijät ovat kylväneet tänä vuonna kauraa markkinoiden odotusten mukaisesti viime vuotta enemmän. Sisältää jyvän kuiturikkaan kuoriosan, kuorikerroksen alla olevan aleuronikerroksen ja jonkin verran ydintä. Kauran kylvöala on noin 347 000 hehtaaria, josta gluteenittoman eli puhdaskauran osuus reilu 5500 hehtaaria. k. Näin rasvojen pilaantuminen (entsymaattinen pilkkoutuminen ja hapettuminen) varastoinnin aikana vähenee ja säilyvyys paranee. Suomessa kasvatetaan yli miljoona tonnia kauraa vuodessa. Parhaita täysjyvinä Täysjyväviljat vaikuttavat terveyteen säätelemällä suoliston serotoniinituotantoa. k. Lähde: Leipätiedotus Kauran elintarvikekäyttö Suomessa on tuplaantunut kymmenessä vuodessa. Kaurasta poistetaan ennen prosessointia vain akanat, joten kaurahiutaleissa ovat mukana jyvän kaikki osat kuorikerroksista jauhoytimeen. k. Korkean rasvapitoisuutensa vuoksi kaura lämpökäsitellään ennen muuta prosessointia. Professori Marjukka Kolehmainen kertoo koe-eläintutkimuksen osoittaneen, että sekä ruisettä kaurakuidun käyttö hidasti runsasrasvaiseen ruokavalioon liittyvää painonnousua. – Lisäämällä mikrobien kasvua kaura vaikutti sappihappoihin liittyvien reseptorien toimintaan ja ruis sappihappojen erittymiseen niin, että kolesteroliaineenvaihdunta parani. k Kauran parhaat puolet k. Suolistobakteerit tuottavat esimerkiksi ravintokuiduista indolipropionihappoa ja mustikan fenoliyhdisteistä hippurihappoa. – Syöpäpotilailla plasman serotoniinin on havaittu olevan terveitä korkeampi, lisää Ranskassa toimivan IARC:n tutkija Pekka Keski-Rahkonen. Ryhmä on hiljattain tunnistanut myös uusia energia-aineenvaihduntaan liittyviä suolistomikrobien tuotteita, trimetyloituja aminohappoja, joiden määrä elimistössä kasvaa täysjyväviljatuotteiden käytön myötä. Liukenematon kuitu edistää suolen toimintaa ja ehkäisee siten ummetusta. Kaurakuitu lisäsi Lactobacillus -suvun ja ruis Bifidobacterium -suvun mikrobien kasvua. Kuidut. Lisäksi se sitoo itseensä sappihappoja, joiden valmistamiseen elimistö kuluttaa jo olemassa olevia kolesterolivarastoja. Kaura sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Viljojen kokonaiskulutus kasvoi reilut kaksi kiloa 81 kiloon suomalaista kohden, joten kasvu johtui pääosin kaurasta. Rasva. 54 Luontaisterveys sen suosio ei jää muoti-ilmiöksi, vaan kasvaa. Serotoniini tunnetaan parhaiten aivojen välittäjäaineena, mutta suoliston tuottama serotoniini säätelee pääosin ruoansulatuskanavan toimintaa. Hiutale valmistetaan kokonaisesta jyvästä höyryttämällä ja litistämällä. Aamun kaurapuuron ohella kuidun saantia kannattaa täydentää parilla ruisleipäpalalla päivän mittaan, kasvisten lisäksi. Täysjyvärukiin käyttö johti muun muassa merkittävästi matalampiin serotoniinipitoisuuksiin kuin vähäkuituisen vehnäleivän käyttö. Proteiini. Kaura on monipuolinen kasviproteiininlähde ja keittämällä puuron esimerkiksi maitoon, saa kaikki välttämättömät aminohapot kokoon. Näin elimistön kolesteroliarvo laskee. Täysjyvä. Liukenemattomien ja liukoisten kuitujensa ansiosta kauran hiilihydraatit imeytyvät hitaasti ja verensokeri nousee tasaisesti. Kauran liukoinen kuitu. Veren kohonneen serotoniinipitoisuuden on havaittu voivan heikentää muun muassa sokeriaineenvaihduntaa. Kotimainen elintarviketeollisuus käyttää siitä noin 200 000 tonnia, kotimaiset myllyt 150 000 tonnia. Riisin kulutus nousi puoli kiloa edellisestä vuodesta, vehnän kulutus laski hieman. k. Kaura ja ruis tukevat toisiaan suolistossa. Lisäksi kaura on edullinen vaihtoehto moniin muihin proteiinipitoisiin ruoka-aineisiin verrattuna. – Täysjyväviljan puolestaan tiedetään vähentävän diabetesriskiä, ja näiden uusien tulosten perusteella vaikutus voisi ainakin osittain johtua serotoniinipitoisuuden laskusta, toteaa akatemiatutkija Kati Hanhineva Itä-Suomen yliopiston kliinisen ravitsemustieteen yksiköstä. Kylläisyys. Puhdaskauran viljely on alkanut viime vuosina kiinnostaa monia viljelijöitä, sillä sen hinta on elintarvikekauraa korkeampi. Kauran lisäksi ruisleipää Itä-Suomen yliopiston, VTT:n ja Hong Kongin yliopiston yhteistyötutkimuksen mukaan ruiskuidut lisäävät suolistossa erilaisia hyödyllisiä mikrobeja enemmän kuin kaurakuidut. – Molemmat kuitutyypit lisäsivät lyhytketjuisten rasvahappojen tuotantoa, mikä vähensi suolen seinämän läpäisevyyttä ja maksan tulehduksellista tilaa sekä lisäsi tryptofaanin muuttumista suolessa terveydelle edullisempaan suuntaan eli serotoniinin sijaan indoliksi. Isot hiutaleet saadaan kokonaisista ja pienet leikatuista jyvistä. Hanhinevan tutkimusryhmä on havainnut, että nämä yhdisteet suojaavat diabetekseen sairastumiselta parantamalla insuliiniherkkyyttä ja insuliinineritystä. Itä-Suomen yliopiston ja kansainvälisen syöväntutkimuskeskuksen IARC:n tutkijoiden yhteistyönä toteutetun tutkimuksen tulokset julkaistiin viime vuonna The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä. Kaura-ala kasvaa lähes 10 prosenttia vuodesta 2019. Akanat poistetaan ennen käsittelyä. Rasvojen pilaantuminen aiheuttaa kaurassa eltaantuneen ja tunkkaisen maun. Nämä sekä kauran rasva auttavat pysymään kylläisenä pidempään kuin muut viljat. Se muodostaa suolistossa veden kanssa geelin, joka estää ruoassa olevaa kolesterolia imeytymästä elimistöön
Kuva: Leipätiedotus Muodostetusta viljanäytteestä erotetaan 1,0 kg:n näyte varsinaista tarkastusta varten. Kaurakirjan herkulliset kuvat on ajan henkeen kuvannut Arja Elinan visuaalista silmää omaava tytär Anni-Sofia. Siksi keliakiaa sairastavilla esiintyy muuta väestöä useammin muita autoimmuunitauteja, esimerkiksi tyypin 1 diabetesta ja kilpirauhasen sairauksia. Arja Elinan onkin monelle tuttu Huomenta Suomen aamukokkailuista tai MTV:n Leivontanurkan ”Arjana”. Mukana on villiyrttien aatelia aina mesiangervosta voikukkaan ja nokkosen siemeniin unohtamatta aromikkaita puiden antimia. Kaura – Herkullisia reseptejä ja hyvinvointia kaurasta -kirjan (readme.fi) kirjoittaja kotitalousopettaja-yrittäjä, Arjan Ruokaviestinnän Arja Elina Laine on tehnyt pitkän uran suomalaisen myllyteollisuuden kehityksessä tuntien kauran laboratoriosta kuluttajaneuvontaan ja monimuotoiseen ruokaviestintään. Keliakia on autoimmuunitauti, johon liittyy taipumus vasta-aineiden muodostumiseen omia kudoksia kohtaan. Tummahkoa kokokauraleipää on saatavana palaleipinä sekä Uotilan leipomon vuokaleipänä. antioksidanttipommit mustikka, tyrni, vadelma ja karpalo. Väestötutkimuksissa keliakiaa on todettu noin kahdella prosentilla suomalaisista (= yli 100 000). Kukin resepti nostaa keskiöön jonkun villiyrtin tai marjan. Eniten sitä todetaan aikuisiässä, mutta se voi ilmaantua myös vasta vanhuudessa. Arja Elina on suunnitellut tuhansia pidettyjä, kansantajuisia ruokaja leivontareseptejä aina ideoinnista reseptivihVATSAA HELLIVIÄ VALINTOJA Villiinnytään villikakuista k. 55 Leipä on gluteenitonta vain, jos se on kokonaan leivottu kaurasta, toisin kuin tämä revitty kauraleipä. Kauraerän gluteenittomuuden tarkastaminen onnistuu parhaiten kaatamalla kilon näyte pöydälle tai uunipellille ja laskemalla näyte jyvä jyvältä. Tyypillisimmät oireet ovat ripuli, löysät ulosteet, ylävatsan turvotus, ilmavaivat, painon lasku ja lapsilla kasvun hidastuminen. Ihokeliakian yleisyys on noin kuudesosa suolen keliakian yleisyydestä. Keliakia on tauti, jossa viljatuotteiden sisältämä valkuaisaine gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvon nukkaa henkilöillä, joilla on perinnöllinen alttius taudille. Marjoista mukana on mm. Osalla potilaista on myös iho-oireita. Vaikka ostajien sopimusehdot sallivatkin 4-6 kpl vieraita jyviä kilossa puhdaskauraa, tulee viljelyn tavoitteena olla vieraista jyvistä täysin puhdas sato. Lähde: Puhdaskauran tuotanto-ohje 2018, Satafood Kehittämisyhdistys ry Keliakia kahdella prosentilla k. Lähde: Duodecim Terveyskirjasto Sataprosenttisesti Toscanalainen Tomaatti Saatavissa K-Ruokakaupoissa Herkullisia reseptejä ja hyvinvointia kaurasta k. Ruokakuvaamisen lisäksi hän työskentelee kotimaisten elokuvien ja trendisarjojen parissa.. Jos jollakulla perheessä on keliakia, muilla perheenjäsenillä keliakian mahdollisuus on yksi kymmenestä. Keliakia voi ilmetä erilaisina oireina missä iässä tahansa, jo pikkulapsilla. kosiin, verkkosivuille, videoille sekä televisioja radio-ohjelmiin. Villiyrttien asiantuntija Raija Kivimetsän ja raw chef Taina Salosen uutuskirjan Villikakut – Hyvän olon raakakakkukirja (readme.fi) reseptien raaka-aineet tekevät hyvää niin aivoille, sydämelle kuin suolistolle. Keliakia-diagnoosi on noin 36 000:lla. Kirja sisältää 35 raakakakkureseptiä sekä innostavaa tietoa kunkin villiyrtin tai marjan terveysvaikutuksista. Reseptit ovat maidottomia, gluteenittomia ja ilman valkoista sokeria. Monilla oireet ovat lieviä, ja osalla niitä ei ole lainkaan
– Yksi murotuote valittiin tosin tuolloin vuoden luomutuotteeksi Suomessa. En ole kuitenkaan suostunut myymään arvojani, vaan olen pyrkinyt löytämään sopivan rajapinnan näille puolille. Hän on edelleen ’yhden miehen show’, joten hän pystyy olemaan kaupallisten järjestelmien ulkopuolella. Kestävä kehitys, ekologisuus, reiluus, eettisyys ja puhtaus. – Ostin toiselta naapurilta pari sataa kiloa spelt-viljaa. Nyt mukana ovat kuljetusfirmat ja alihankkijat. Muun muassa näitä spelttiin ja kvinoaan perustuvia tuotteita löytyy kotimaisen SunSpeltin valikoimista. Murot jäivät 6-7 vuotta sitten pois valikoimistani. Niitä yhdistämällä voi syntyä toimiva kokonaisuus, hän sanoo. – Esimerkiksi vielä kymmenen vuotta sitten minulla oli kymmenkunta eri murotuotetta pusseihin käsin pakattuja. Speltti ja kvinoa Kotimaista, puhdasta ja yksinkertaista ruokaa SunSpeltin yrittäjän Kari Kaipaisen taival speltin ja kvinoan kanssa on ollut vaiheikas. Löysin Iittalasta myllyn. Veri veti kohti luontoa Kari Kaipainen perusti SunSpelt-yrityksensä 20 vuotta sitten hänen jäädessä pois myyntimiehen hommista. Naapurini toi minulle kesällä 2000 spelttipussin. Kaikki tuotteet ovat luomua, ja kaikilla tuotteilla on luomusertifikaatti. Yritystoiminta alkoi täysin tyhjästä. – Elämän täytyy maistua ja tuntua hyvältä. Tuolloin en edes tiennyt, mitä speltti on, mutta jollain tavalla se resonoi minussa. – Verkostot ja alihankkijat ovat rakentuneet ja toimivat tänä päivänä jo melko automaattisesti. Toiminta tapahtui alussa kotini nurkissa ja sitten toisten nurkissa. Valmistusaineina ovat täysjyväspeltti ja suola. Toiminnan alkaessa harva tiesi speltistä mitään, kun nykyisin se tunnetaan jo hyvin. Käyttäjäkunta oli kuitenkin vielä marginaalista. Alussa halusin luoda koko ajan uutta, mutta se ei ollut kaupalliselta kannalta kovin järkevää, vaan ’pakka vähän hajosi’. Hän uskoo, että näistä arvoista voi löytää oman paikkansa myös taloudellisesti. Jauhosäkit päätyivät takkahuoneeseeni, jossa pakkasin jauhoja. Tähän hyvä ruoka on ensi askel, sanoo Kaipainen. Veri veti kohti luontoa. Yhdessä ja yksilöohjautuvasti Alkuaikoina Kari Kaipainen toimitti tavaraa pakettiautolla ympäri Suomea. – Olen kieltämättä joutunut jonkin verran karsimaan omaa ideologista ajatteluani, koska kaupankäynti perustuu raakoihin lainalaisuuksiin. Vastapainoksi tarvittiin mielestäni täysin puhdas, runsasravinteinen, sokeriton ja lisäaineeton vaihtoehto. Kaupan murovalikoimista löytyy sellaisia valmistusaineita, joita en itse käyttäisi. Arvoista tinkimättä Yritystoiminta on ollut Kari Kaipaiselle yhdistelmä omaa henkistä filosofiaa ja luonnonmukaista ajattelua, mutta hänen on ollut välttämätöntä ottaa huomioon myös kaupalliset näkökohdat. Teksti: Merja Kiviluoma omaan osaamiseensa parhaiten. – Uskon ja toivon, että tulevaisuuden yrittäjyydessä ei tarvita välttämättä isoja korporaatioita toiminnan tueksi. 56 Luontaisterveys 56 S pelttimuro, näkkäri, laku, pasta, puurohiutale, jauhot, kuitulisä. Ei muuta. Terveellisiä tuotteita voi käyttää ruoanlaittoon, leivontaan, herkutteluun ja lisukkeeksi. Asteittain tuotantotilat ovat järjestyneet. Neljä vuotta sitten rakennettu uusi brändi on ollut kannattava. – Kaiken olen opiskellut käytännön ja kantapään kautta. Yksilöohjautuvuus voi perustua vapaamuotoiseen freelancer-asemaan ja alihankintaan. Kaipainen kiinnostui villiyrteistä, villivihanneksista ja luonnonmukaisuudesta. Hän on päässyt myös kansainvälisille markkinoille. Silloin kaikki tahot voivat keskittyä. Minulta on vaadittu sitkeyttä ja uskoa asiaan. Yrittäjä Kari Kaipainen kertoo, että SunSpeltin toimintaa ohjaavat arvot ovat alkuperäisyys, eettisyys, ekologisuus, aitous ja puhtaus. Aika oli silloin oikea. – Tässäkin menimme yksinkertaisuus ja puhtaus edellä, mikä on järkevää myös allergioiden ja ruokayliherkkyyksien kannalta. Toissa vuonna se valittiin vuoden Venäjän vientituotteeksi. Yksinkertaisuutta ja puhtautta Yksinkertaiselle perusmurolle löytyi paikka myöhemmin. – Minulla ei ollut kokemusta elintarvikealasta tai kaupan järjestelmistä. Paljon on toki vielä tekemättäkin. Koko tuotantoketju toimii reiluuden periaatteen mukaan. Sittemmin on valmistunut myös suklaapohjainen muro, jossa on neljä raaka-ainetta: eettinen raakakaakao, kookossokeri, speltti ja suola. Speltti on alkuperäinen, jalostamaton viljakasvi. Kaipainen on usein puhunut yksilöohjautuvasta yrityskulttuurista, mikä on hänelle ensisijainen vaihtoehto muuttuvassa maailmassa. Murotuote valittiinkin vuoden luomutuotteeksi vuoden kuluttua sen syntymisestä. Kiperillä hetkillä pulmatilanteisiin on löytynyt apuja, auttajia ja ratkaisuja, Kaipainen kiittää
Kvinoa on luontaisesti gluteeniton. Solutasolla elimistö pystyy käyttämään ravintoaineet paremmin hyväksi, jolloin kehon lämpöä ei kulu niin paljon ruoansulatukseen. Kansainvälisille markkinoille Kari Kaipainen kävi ensi kerran ruokamessuilla Saksassa 14 vuotta sitten. Näin ollen on löydettävä vahvoja argumentteja, joihin kuluttajat voivat yhtyä. Kaikki leipomuksemme ovat luontaisesti gluteenittomia ja leipomuksemme ovat luontaisesti gluteenittomia ja lähes kaikki maidottomia. Tuotteet leivotaan tiloissa, joissa ei käsitellä lainkaan gluteenia sisältäviä joissa ei käsitellä lainkaan gluteenia sisältäviä raaka-aineita. Automatisoinnin ja digitalisaation vuoksi kaupan vaatimukset koko ajan kovenevat. SunSpeltin kvinoaa menee hieman myös vientiin, aika näyttää sen laajenemismahdollisuudet. – Tuotekehityksen ja tuotteistamisen saralla on otettava huomioon paljon yksittäisiä osatekijöitä. Geisarinnan herkkuihin voit luottaa! raaka-aineita. – On otettava huomioon se, miten mahdolliset uudet tuotteet asemoituvat kaupallisesti. 045 666 1166 info@geisarinna.fi info@geisarinna.fi. Joitakin tuotteita voit nauttia: Joitakin tuotteita voit nauttia: K-Market, Karhula K-Market, Karhula Kotkan klubi, Kotka Kotkan klubi, Kotka Ankkapurhan Makasiinikahvila, Anjalankoski Ankkapurhan Makasiinikahvila, Anjalankoski Ravintola Vaakku, Varissaari Kotka Ravintola Vaakku, Varissaari Kotka Kats cafe, Karhulan tori Kats cafe, Karhulan tori Tiinan tupa, Lappeenrannan tori Tiinan tupa, Lappeenrannan tori Tykkimäen sauna, Kouvola Tykkimäen sauna, Kouvola Gluteeniton Gluteeniton leipomo ja kahvila leipomo ja kahvila Sutelanraitti 1, Kotka Sutelanraitti 1, Kotka Puh. lisuuksien mukaan kotimaisia raaka-aineita. Kvinoalla on pitkä kasvukausi, eikä sen viljely onnistuisi pohjoisempana. SunSpelt on päässyt mukaan saksalaiseen vähittäiskauppaketjuun, johon on päätynyt ainoastaan neljä yritystä Suomesta. Kvinoassa on runsaasti tryptofaania, isoleusiinia ja arginiinia. – Speltin ja vehnän eroa ei edelleenkään aina ymmärretä. Speltti on alkuperäinen vaihtoehto, ja käyttäjien keskuudessa se näyttää olevan huomattavasti vehnää parempi vaihtoehto. Tuotteet leivotaan tiloissa, lähes kaikki maidottomia. Kvinoa tuli SunSpeltin valikoimiin muutama vuosi sitten. Verrattuna perinteisiin viljoihin määrä ei ole erityisen merkittävä. Kuva: Business Finland/Bernhard Ludewig Kaipainen on havainnut, että etenkin nuoremmissa ihmisissä on yhä enemmän asiakkaita, jotka ovat tarkkoja siitä, mitä syövät, ja he tarkkailevat tuotteiden valmistusaineita. – Mielestäni molemmissa on hyvä aminohapporakenne ja -laatu. 57 – Sun Speltin uusi brändi on tuottanut tulosta myös kansainvälisesti, Kari Kaipainen iloitsee. – On myös muistettava, että Suomessa tuottaminen on huomattavasti kalliimpaa kuin monissa muissa Euroopan maissa. Speltti ei kuitenkaan gluteeninsa vuoksi sovi keliaakikolle. Nuoremmilla sukupolvilla saattaa olla jo sisään rakennettuna ymmärrys puhtaudesta, hän toteaa. – Ensimmäinen asiakas Belgiasta löytyi kymmenkunta vuotta sitten. Ehkä kuitenkin tulevaisuudessa kvinoan viljely lisääntyy ilmaston lämmetessä, pohtii Kaipainen. k GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA Geisarinna on pieni, viehättävä leipomo-kahvila Geisarinna on pieni, viehättävä leipomo-kahvila Kotkan Sutelassa, lähellä Kotkan Prismaa. Siinä missä kvinoaa on voitu ostaa aiemmin eteläamerikkalaisena, nyt sitä voi syödä suomalaisena. Ravintotiheää ruokaa Miksi käyttää kvinoaa ja spelttiä. Kylläisyyttäkin saadaan pienemmällä määrällä, hän sanoo, mutta toteaa, ettei asiasta ole virallisia tutkimuksia. Kaipainen arvelee määrän liikkuvan muutamissa tuhansissa hehtaareissa. Speltti ja kvinoa Suomessa Speltin viljelymäärät eivät ole Suomessa suuren suuret. – Myös muutamia yksittäisiä asiakkaita löytyi, vaikkei myyntivolyymi ollut suuren suuri. Speltti sisältää runsaasti B-vitamiineja, kivennäisja hivenaineita sekä kuituja. – Luonto tulee pikku hiljaa esille myös ruokavalinnoissamme. Viimeisen kolmen vuoden aikana SunSpeltin uusi brändi on tuottanut tulosta. Se ei useinkaan aiheuta vehnän tavoin yliherkkyyksiä. – Ravintotiheyden vuoksi voi saada enemmän vähemmällä. Lounais-Suomessa sijaitseva viljelijä näki kvinoan arvon ja panosti siihen. Tuotteita on myynnissä esimerkiksi muutamissa venäläisissä ketjuissa. Verensokerikin pysyy tasaisena. Nykyään ei riitä, että on hyvä tuote, vaan sille pitää löytää oikea pakkaus, viesti, argumentointi ja levitys. Jokainen voi kuitenkin tehdä omaa ’tutkimusta’ omalla kehollaan. Geisarinnan herkkuihin voit luottaa! Leivomme kaiken käsityönä ja käytämme mahdolLeivomme kaiken käsityönä ja käytämme mahdollisuuksien mukaan kotimaisia raaka-aineita. – Kvinoan viljelyssä puhutaan kuitenkin yksittäisistä sadoista hehtaareista. Kaipaisen mukaan speltin kuiturakenne aktivoi vatsaa ja saattaa puhdistaa elimistöä kuona-aineista. Mielestäni haasteet ovat nyt isompia kuin vaikkapa kymmenen vuotta sitten. Kaikki Kotkan Sutelassa, lähellä Kotkan Prismaa. Kehityksen virrassa Kari Kaipainen ei halua suoltaa liikaa uusia tuotteita, vaikka tuotekehitykseen panostaakin. 045 666 1166 Puh
Kesällä yrttipellot luontopolkuineen, perinnepihoineen ja vanhoine kauniine rakennuksineen antavat erinomaiset puitteet opiskelulle. Yrtit hillitsevät ilmavaivoja Monet yrttimausteet, kuten kumina, fenkoli, persilja, tilli, kynteli ja mäkimeirami lisäävät suolen toimintaa ja hoitavat ilmavaivoja. Miedoista kasvirohdoista hyödyllisiä ovat valkoja puna-apilan kukat, siankärsämö, nokkonen, voikukan juuri ja juolavehnä. Apteekista voidaan ostaa tilapäistä käyttöä varten voimakkaampaa sennaa, joka laittaa suolen kuitenkin toimimaan ”väkivaltaisesti” eikä tasapainottavasti, kuten miedot rohtokasvit. Tällöin yrttiteetä juodaan runsaasti (1-2 litraa päivässä) ja samalla pidättäydytään syömästä. Leipä kovettaa vatsaa. Silloin kannattaa välttää kaalia, lanttua, sipulia, papuja, herneitä ja gluteiinia sisältäviä viljoja. Ummetuksen hoidossa tuetaan sisäisesti ja ulkoisesti myös keuhkojen hyvää kuntoa. Tämän artikkelin kirjoittaja, agronomi Virpi Raipala-Cormier kouluttaa fytoterapeutteja ja luontaishoitajia idyllisessä Frantsilan Hyvän Olon Keskuksessa, Hämeenkyrössä. Virpi on fytoterapeutti ja paneutunut syvällisesti yrtteihin, perinteiseen kiinalaiseen lääketieteeseen, kukkaterapiaan, homeopatiaan, joogaterapiaan ym. Maitotuotteiden käyttöä vähennetään. Vatsan toimintaa helpottavat liotetut pellavansiemenet, ravintokuidut (esimerkiksi leseet), marjat ja hedelmät (esimerkiksi Kamomilla laukaisee suoliston sileiden lihasten kouristuksia.. Mustikka on tehokas ripuliin erityisesti kuivattuna. Ulkoisena hoitona käytetään kamomillakäärettä: kuumaan yrttiteehen kasteltu pyyhe asetetaan vatsalle. Suolihuuhtelu ensiapuna Suolihuuhtelua voi käyttää ummetuksen ensiapuna. Kasvisruoka helpottaa ummetusta Kuitupitoinen ruokavalio on tärkeää ummetuksen sisäistä hoitoa. Useita päiviä kestävässä, pahassa ripulissa on aina elimistön kuivumisen vaara. luontaishoitoihin. Ruoka on pureskeltava hyvin. 58 Luontaisterveys 58 Maustekasvit elvyttävät ruoansulatusta M ustikka on ollut kansan keskuudessa tunnetuimpia, sisäisesti käytettyjä vatsaja suolistorohtoja. Kun suoli on ärtynyt, useille tulee varsinkin iltaa myöden mahan turvotusta ja kipuilua. Kamomillaa kannattaa ottaa mukaan matkoille. Lisäksi vatsan ja pakaroiden aluetta voidaan hieroa lämpimällä öljyllä, esimerkiksi Frantsilan Kuismaöljyllä. Pitkäaikaisessa käytössä senna voi myös heikentää suolen peristalttista liikettä. Hyvä yleiskunto, liikunta, ryhti ja kunnollinen hengitys sekä alavatsan, mahan ja suoliston kunto ja ruokavalio vaikuttavat vatsan toimintaan. Vastasyntynyt lapsi ulostaakin ensimmäistä kertaa hengittäessään. Ruokailujen välillä, mutta ei ruokailun aikana, kannattaa juoda runsaasti lämmintä yrttiteetä. Suolihuuhtelussa suoleen laitetaan noin 7,5 dl kehonlämpöistä vettä, johon on voitu ennalta hauduttaa esimerkiksi peräpukamilta ja suolistokasvaimilta. Vatsalle asetettavaa savipakkausta kannattaa kokeilla. Tavallista keräkaalia suositellaan paksusuolen syövän ennaltaehkäisijänä. Psyllium-ratamon siemeniä myydään luontaistuotekaupoissa. Vähäinen ripuli voi olla hyväksi, sillä se poistaa kunnolla suolen sisällön. Kasvisruoan, kuten tuoreiden juuresten, vihannesten ja maustekasvien osuutta on hyvä lisätä huomattavasti. Lisäksi ripuliin on käytetty sekä uutteena että yrttiteenä kamomillaa, vadelman lehtiä, hanhikkia ja rätvänää, sen juurta tai koko kasvia. Maidon ja juuston pois jättäminen tai korvaaminen piimällä tai jogurtilla voi auttaa kovavatsaisia. Esimerkiksi nokkosesta ja sinimailasesta valmistetut viherjauheet (1-2 rkl päivässä) nopeuttavat suolen toimintaa ja kuona-aineiden poistumista. Musta tee kovettaa vatsaa. Kamomilla sopii jalka-, puolija kokokylpyihin, jotka kaikki rauhoittavat vatsaa tehokkaasti. Jännittäjien kannattaa varata suolihuuhtelupussi matkoille mukaan. Tällöin voidaan käyttää ripulijuomaa, jossa on kaksi ruokalusikallista suolaa ja ruokalusikallinen hunajaa tai täysruokosokeria sekoitettuna litraan vettä. Ilmavaivoja ennaltaehkäistään myös, kun ei syödä liian monia ruokalajeja samaan aikaan. Lähde opiskelemaan lisää omaksi ja perheesi iloksi! Frantsilan Hyvän Olon Keskus ja Frantsilan Kehäkukka –kasvisravintola ovat suosittuja vierailu, lomailu ja Tyhy-koulutuspaikkoja. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan ummetus liittyy paksusuolen lisäksi hengitysteihin. Psyykeen puolella ulostettaan pidättelevää voisi pilke silmäkulmassa verrata rahakasansa päällä istuvaan pihiin Roope Ankkaan. Frantsilan Koulutuskeskuksessa on myös muita luontaishoitajien ammattikouluttajia fytoeli kasvilääkinnässä, shiatsussa ja aromaterapiassa. Se helpottaa suolisto-oireita, kun ruoassa on vieras bakteerikanta. Ummetus piinaa elintasomaissa Ummetuksen ennaltaehkäisy ja hoito on tärkeää, jotta vältytään . Kamomilla-uutetta voi myös käyttää suoraan vatsalle ja asettaa sen päälle pyyhkeen ja lämpöpakkauksen. Myös muun valkuaisainepitoisen ruoan, kuten lihan käyttöä on hyödyllistä vähentää. Katso lisää www.frantsila.com www.facebook.com/frantsilanluomuyrttitila instagram.com/frantsilaherbfarm liotetut luumut ja viikunat) sekä hapankaali. Lisäksi ne sisältävät paljon kuituja. Vatsakramppeja rauhoitetaan kamomillan kukilla, mintun lehdillä, fenkolin siemenillä ja siankärsämön kukilla. Kamomilla ja piparminttu laukaisevat suoliston sileiden lihasten kouristuksia. Samalla tavalla vaikuttavat piimän acidofilusja lactofilus-bakteerit. Liiallinen istuminen estää suolistoalueen lymfan toimintaa. Niiden hyvä vaikutus perustuu osaksi ruoansulatuksen nopeutumiseen ja aktivoitumiseen. Ne vaativat pitkäaikaisen, noin kahden viikon käytön, jotta suoliston toiminta ehtii tasapainottua
Housut suojataan hoidon ajaksi terveyssiteellä. ?. Siankärsämön kukkia haudutetaan pienessä vesimäärässä 20 minuuttia tai keitetään 10 minuuttia ja liemi siivilöidään. Kätevä tapa on levittää noin 20 tippaa siankärsämö-uutetta ko. Sisäisesti käytettäviksi sopivat yleensä samat yrtit kuin mahahaavaa tai –katarria hoidettaessa eli limakalvoja hoitavat rohdot yrttiteenä tai -uutteina: kehäkukan ja kamomillan kukat, ratamon lehdet, pellavan siemenet ja aloe. 59 esimerkiksi kamomillan kukkia tai lisätä 20-30 tippaa kamomillauutetta. Suolihuuhteluun soveltuvat kamomilla, ratamo, kehäkukka ja siankärsämö. Siankärsämö on suurena apuna laskimoverenkierron elvyttämisessä. Hoidettavia pisteitä ovat muun muassa navan ympärillä munuainen-16, mahalaukku-25 sekä virtsarakko-25 ristiselän alueella. Eteeriset öljyt rauhoittavat Paksusuolentulehduksille altistavat muun muassa väsymys, stressi ja ruoansulatuselimistön perinnöllinen heikkous. Maksapakkauksella aktivoidaan maksan ja sapen ja siten välillisesti suoliston toimintaa sekä hoidetaan sappija ruoansulatusvaivoja. Siankärsämö hillitsee peräpukamia Peräpukamat johtuvat suoliston laskimoverenkierron heikkoudesta. Hierontaa, lämpöä ja moksausta Ummetuksessa suositellaan alavatsan, alaselän ja pakaroiden alueen sekä akupisteiden hierontaa, lämpöhoitoja tai moksausta. Minulla on aikaa itselleni ja tärkeille ihmissuhteilleni.” Kukkaterapiasta esimerkiksi suomalaiset Aputipat (lumme-metsätähti-suopursu) ja Kuusi auttavat stressissä ja paineissa. www.frantsila.com Ruoansulatukseen ja vatsan hyvinvointiin Peräpukamat johtuvat suoliston laskimoverenkierron heikkoudesta. Pakkauksen annetaan vaikuttaa 20-30 minuuttia. Koko keho pidetään lämpimänä huopiin käärimällä. Säännöllinen ja rauhallinen elämänrytmi, runsas liikunta ulkona luonnossa ja jooga-asanat auttavat. Suolistoalueen tärkeitä rauhoittajia eteerisistä öljyistä ovat fenkoli, kardemumma, laventeli ja roomalainen kamomilla sekä piparminttu. Paksusuolen tulehdusta hoidetaan lisäksi ulkoisesti kääreillä ja pakkauksilla, joissa on kamomillaa, kehäkukkaa, ratamoa tai auringonhattua eli kaunopunahattua. Hengitä syvään ja ajattele: ”Olen rauhallinen. Liiallinen suolihuuhtelu veltostuttaa suolta, eikä sitä pidä käyttää kuin ensiapuna ja puhdistuskuurien sekä paastojen aikana. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan maksan hyvinvoinnilla on vaikutusta suonikohjuihin, joita peräpukamatkin ovat. alueelle ja asettaa päälle lämpöpakkaus, esimerkiksi Frantsilan Paras ystävä – kauratyyny. Siankärsämö on suurena apuna laskimoverenkierron elvyttämisessä. Siankärsämöhauteeseen kostutella pyyhkeellä voidaan painella peräaukon ympäristöä tai ottaa pieniä, 1-2 dl:n perähuuhteluita siankärsämöhauteella. Suolihuuhteluilla voidaan elvyttää suoliston luonnollista toimintaa. Alushousut suojataan terveyssiteellä. Edellä mainitut suomalaiset yrtit sopivat niin jalka-, kokokuin puolikylpyihin. Kuumaan yrttihauteeseen kastettu pehmeä pyyhe asetetaan niin kuumana kuin mahdollista maksan kohdalle, oikealle puolelle kylkiluiden alareunan tasalle tai haluttaessa koko suolistoalueelle, ja peitetään nopeasti muovilla ja pyyhkeellä. Itselle miellyttävän tuoksuista öljyjä sekoitetaan 1-2 tippaa noin 5ml:aan kasviöljyä ja hierotaan mahalle, pakaroille ja alaselkään. Vatsa ja suolisto reagoivat tunteisiin Huolet, kiire ja stressi pahentavat suolisto-oireita. Suolen toimintaa ja verenkiertoa voidaan lisätä erilaisten kylpyjen avulla. Myös kantapäiden edessä olevaa aluetta, hartioita sekä kyynärvarsia kannattaa hieroa. Rentoudun. Myös homeopatiasta voi olla apua. Rauhoittavia ja limakalvoja hoitavia, pehmitettyjä yrttisalvoja ja mainituista yrteistä valmistettuja voiteita voidaan lisätä apteekista saatavan aplikaattorin eli annostelijan avulla peräsuoleen yöksi. Sisäisesti hoidettaessa vatsa on ensin saatava toimimaan. Jalat pannaan koukkuun. Peräaukon ympäristöön ja hieman sisemmälle voidaan levittää rauhoittavaa ja supistavaa siankärsämösalvaa tai Frantsilan 11 yrtin salvaa. Lisäksi käsitellään samoja akupisteitä kuin ummetuksessa: navan ympärillä munuainen-16, mahalaukku-25 sekä virtsarakko-25 ristiselän alueella. Myös alaselkää kannattaa lämmittää ja pitää keho muutenkin lämpimänä. Esimerkiksi Frantsilan 11 yrtin salvaa voi laimentaa oliiviöljyyn 1:10 ja lisätä suolihuuhtelupussin avulla peräsuoleen kehonlämpöisenä. Ulostuksen jälkeen peräaukon seutu huuhdellaan aina viileällä vedellä, jolloin suonet supistuvat. Kaikki tapahtuu ajallaan. Maksapakkauksessa siankärsämön kukkia Erittäin suositeltava suoliston toimintaa elvyttävä hoito on ”maksapakkaus” eli maksan ja suoliston alueelle asetettava lämmin yrttipakkaus. Samalla tavalla vaikuttaa siankärsämöistumakylpy, jonka voi tehdä WC-istuimella niin, että yrttiteevati on pytyssä ja hauduketta valellaan usein peräaukon kohtaan. Kauranverso, kamomilla ja sitruunamelissa taltuttavat stressiä. Lisäravinteista suositellaan B-vitamiineja sekä omega-3 rasvahappovalmisteita. Mitä aikaisemin hoidot aloitetaan, sitä parempiin tuloksiin päästään. Myös ummetuksen ennaltaehkäisy on tärkeää. Nämä hoidot tasapainottavat suolistoa osittain mieltä rentouttamalla. Laskimoverenkiertoa elvytetään ulkoisesti käyttämällä maksan päällä ”maksapakkausta”, jossa on siankärsämöä
2009 Lindqvist perusti myymälän, jossa toimi kirpputori, käsityömyymälä ja pieni kahvila. – Donitseista ja munkeistakin pidetään kovasti. Viime vuonna ILONAn liikevaihto oli 1,2 miljoonaa. Ekologiset biokaasu-uunit Toiminta kasvoi. – Puolitoista vuotta sitten muutimme, ja tilamme tuplaantuivat. Myös kuivattuja marjoja ja yrttejä voi käyttää leivonnassa. Monipuoliset raaka-aineet Raaka-aineita gluteenittomaan leivontaan on tarjolla nykyään runsaasti. Kahvilaan hän leipoi asiakkaille gluteenittomia tuotteita, joista tuli erittäin suosittuja. – Perustin ensin 2012 ILONA lähikaupan ja kotileipomon. Perheen äiti luopui gluteenipitoisista viljoista ja korvasi ne muilla sekä kehitteli erilaisia reseptejä omaan tarpeeseen sekä leivonnan että ruoanlaiton osalta. Me. Tuotteita kehitetään jatkuvasti, sillä ihmiset kaipaavat uusia tuotteita. Tällä hetkellä lasten suosikki on erittäin pehJa elämä maistuu taas! Leipomo ILONA Oy:n on perustanut Mira Lindqvist (oik.), ja toiminnan kasvaessa yhtiökumppaniksi tuli Piia Iso-Jussila (vas). Kyseiset tilat jäivät nopeasti pieniksi. Esimerkiksi teff on luonnostaan gluteeniton, alun perin afrikkalainen heinäkasvi, mutta sitä viljellään jo ympäri maailman. Turun Kaarinassa on myös Gluteeniton leipomo ILONA, joka toimii franchising tyyppisesti itsenäisen yrittäjän vetämänä. Se on tehty yksinomaan riisijauhoon. Yrittäjillä on omat vahvuutensa, jotka täydentävät sopivasti toisiaan ja ovat edesauttaneet ILONAN kasvussa. Siihen aikaan kaupan gluteenittomat valikoimat olivat paljon suppeammat kuin nykyisin, hän sanoo. meä Siiri-sämpylä. – Teff ja tattari ovat ravintorikkaita raaka-aineita gluteenittomassa leivonnassa. Retrohenkinen käpyleivos on aikuisten makuun. Lapsen allergiasta gluteenittomuuteen Mira Lindqvist kertoo gluteenittomien tuotteiden tulleen hänen perheensä elämään, kun perheen vuonna 1999 syntyneellä lapsella todettiin vilja-allergia. 60 Luontaisterveys 60 Gluteeniton Leipomo ILONA leipoo ainoastaan luontaisesti gluteenittomia tuotteita. Muuton yhteydessä hankimme uusiin tiloihin biokaasu-uunit, jotka ovat ekologisia ja rasittavat luontoa mahdollisimman vähän, kertoo Lindqvist. Teksti: Merja Kiviluoma Kuvat: Gluteeniton Leipomo ILONA Oy V uonna 2012 perustetun Gluteeniton Leipomo ILONAn valikoimiin kuuluvat suolaiset ja makeat leivonnaiset, esimerkiksi leivät, sämpylät, piiraat, pasteijat, pullat, munkit, donitsit, pikkuleivät, kakut ja lisäksi sesonkituotteet. Leipomon yhteydessä Lempäälän Sääksjärvellä on myymälä-kahvila. Vuonna 2016 yhtiökumppaniksi tuli Piia Iso-Jussila. Työntekijöitä yrityksessä on 16. Seuraavana vuonna yritys muutettiin osakeyhtiöksi, ja sen nimeksi tuli Gluteeniton leipomo ILONA Oy. Niitä ovat muun muassa riisi, maissi, peruna, psyllium, erilaiset rouheet, siemenet, manteli, kookos, tattari ja teff. – Tuolloin en tiennyt gluteenittomasta leivonnasta ja ruoanlaitosta mitään, mutta lapsen vuoksi niitä oli välttämätöntä opetella tekemään. Meillä leivotaan paljon sämpylöitä. Uusi suosikkimme on hamppusämpylä, jossa käytetään kotimaista HamppuFarmin hamppurouhetta, kertoo Leipomo ILONAn perustaja Mira Lindqvist. Uudet tilat löytyivät Lempäälästä Sääksjärveltä vuonna 2014. Tarkoitukseni oli myydä vanhanajan pienessä puodissa luomuja lähiruokaa sekä gluteenittomia tuotteita. Häntä innostettiin perustamaan gluteeniton leipomo. – Asiakasmäärät kasvavat koko ajan. Kysyntää oli enemmän kuitenkin gluteenittomille leivonnaisille, joten toimina keskittyi siihen, kertoo Lindqvist
ILONAn myymälä-kahvilaan päätyykin usein asiakkaita, jotka olettavat, että tiskillä on tarjolla muutama glukäytämme ravintoarvoltaan parempaa tummaa teff-jauhoa, myös vaaleaa on olemassa. Sitkoa tarvitaan lähinnä leipien ja pullien tekemisessä. Mira Lindqvist rohkaisee gluteenittomaan leivontaan myös kotona.. Leivonnassa voi hyödyntää myös marjoja ja yrttejä. Kotisivuilta ilonaleipomo.fi löytää tarkemmat listat myyntipaikoista. – Riisi tulee luonnollisesti ulkomailta. – He ovat hyvin hämmästyneitä, kun kerromme, että ihan kaikki tuotteet ovat gluteenittomia kermamunkeista leivoksiin ja kakuista leipiin. ILONAn tuotteita saa laajasti Kja S-ryhmän kaupoista sekä kahviloista. Gluteenittomassa leivonnassa lähes kaikki aineet ovat korvattavissa gluteenittomilla vaihtoehdoilla. Raaka-aineita tulee Suomesta ja ulkomailta. ...JA ELÄMÄ MAISTUU TAAS! Yhteystiedot: Gluteeniton leipomo ILONA Oy, Vikinraitti 4, Lempäälä 040 543 3909 Kaarikatu 8, Piispanristi 040 145 9820 Valikoimassamme niin, suolaisia, makeita ja vegaaneja käsinleivottuja tuotteita. Lisäksi olemme huomioineet kananmunattomat ja maidottomat asiakkaat. Raaka-aineita tilaamme myös suomalaisilta myllyiltä. 61 teeniton vaihtoehto. Käytämme kotimaista tattaria, joka tulee Vilppulasta Keskisen myllyltä, osa raaka-aineista tulee Virtasalmen Viljatuotteelta. – Raaka-aineissa on paljon vaihtoehtoja saatavilla, ei tarvitse enää tyytyä yhteen tai kahteen jauhoseokseen. – Tuolloin totesin, että lähes kaikissa gluteenittomissa leivontatuotteissa on perunajauhoa tai perunahiutaleita. Joillekin gluteenittomuus on edelleen hieman tuntematon vaihtoehto. Tästä syntyi idea perunattomaan Onni-leipäseen, joka on edelleen valikoimissamme. Rohkeasti kokeilemaan Nykypäivänä kaupat tarjoavat jo kiitettävästi gluteenittomia tuotteita. Viljatonta leivontaa pystyy tekemään, kun oppii sopivat reseptit. – Sitkoa pyritään gluteenittomassa leivonnassa osin tekemään psylliumkuidulla. Teffissä on runsaasti aminohappoja ja kuitua, ravintoaineista se sisältää paljon rautaa. Se on muutoinkin hyvä kuidun lähde. Terveellinen tumma, pyöreä leipä sisältää muun muassa puolukkaa ja pellavaa, hän kertoo. Leivonnassa lähes kaikki aineet ovat korvattavissa. Tavanomaisessa leivonnassa sitko tulee vehnästä. Kakut ja piirakat ovat pullaa ja leipää helpompia tehdä, sillä ne eivät kaipaa sitkoa. Mira Lindqvist kertoo olleensa aikoinaan ruokavaliolla, josta oli kielletty peruna, sen sisältämään tärkkelyksen vuoksi. k Gluteeniton Leipomo ILONAn valikoimaan kuuluvat suolaiset ja makeat leivonnaiset. • vuoden 2018 • Gluteeniton yritys Laaja valikoima gluteenittomia herkkuja Katso lähin jälleenmyyjäsi: www.ilonaleipomo.
Tein kasvatustieteen graduni ruokavaliomuutoksista oppimisprosessissa. 62 Luontaisterveys 62 K aksi kotiäitiä, Eila Alho ja Mari Haavisto tutustuivat toisiinsa vuosituhannen vaihteessa Turussa opiskelija-asuntokohteen hiekkalaatikon reunalla. Aika ei ollut tuolloin kypsä asian tutkimiselle Suomessa. Itse asiassa he eivät ole leipureita laisinkaan, vaikka toimivat nyt leipomoyrittäjinä. keen, että selkävaivani olivat kadonneet. He päätyivät jalkauttamaan jo olemassa olevaa tutkimustietoa. Tieteen tuloksia ja hypoteeseja käytäntöön Ruokaja ravintoaineiden vaikutukset terveyteen kiinnostavat Eilaa ja Maria. Tammikuussa 2011 Eila ja Mari päättivät, että he mahdollistavat gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja myös muille kuin omille perheilleen. Perheet olivat muuttaneet Yläneelle, joka on nykyisin osa Pöytyän kuntaa Varsinais-Suomessa. Tätä nykyä Eilan ja Marin lisäksi heidän aviomiehensä työskentelevät yrityksessä. – Olen itse kasvatustieteilijänä kiinnostunut erityisesti ruoan komponenttien vaikutuksesta käyttäytymiseen ja oppimiseen lähinnä neurologisten ja psyko-sosiaalisten vaikutusten muodossa. Perheiden kasvaessa he alkoivat etsiä syitä joihinkin terveysongelmiin. Vaikka opinnäytteessä on puutteensa, sen työstämisen aikana luin melkoisen määrän eri tieteenalojen tutkimusartikkeleja ja muuta kirjallisuutta havainnoista ja tutkimuksista, mihin muun muassa gluteeni ja maito ovat yhteydessä. – Tavoitteemme on tehdä sekä maukkaita että kunkin omalle aineenvaihdunnalle sopivia leipomotuotteita. Niveloireet olivat jääneet käytännössä heti, hän jatkaa. Molempien miehet ovat luonnontieteilijöitä. – Itse huomasin reilu vuosi gluteenin poisjättäminen jäl11 Eilamarin leipomon myymälässä tuotteita on tarjolla sekä tuoreena, pakastettuna että kuivattuna. – Minulla on kuusihenkinen perhe ja Marilla viisihenkinen, joten meillä oli yksitoista hyvää syytä kehittää maukkaita gluteenittomia ja myös maidottomia reseptejä ruoanlaittoon ja leivontaan, Eila kertoo. Leipomo Eilamari aloitti toimintansa syksyllä 2011 aiemmin muun muassa lihaja makkaramyymälänä sekä sähköliikkeenä toimineessa kiinteistössä. Teksti: Reetta Ahola Kuvat: Leipomo Eilamari hyvää syytä leipoa gluteenitonta. Kaikkiaan leipomo työllistää kymmenkunta henkilöä. Epäilyt alkoivat kohdistua ensin gluteeniviljoihin ja myöhemmin myös maitoon ja soijaan. Mari puolestaan biokemistinä lähestyy aihetta enemmän siitä näkökulmasta, miten gluteeni toimii hormonihäiritsijänä, Eila taustoittaa. Eila sanoo, että vaikka ihmisen on hyvä syödä muutakin kuin leipää, suomalaisille leipä on kulttuurisesti tärkeä osa ruoEila Alhon ja Mari Haaviston kuusija viisihenkisten perheiden hyvinvointi oli tärkein motivaattori Leipomo Eilamarin perustamiselle. Oman suosikin löytämiseksi tuotteita pääsee myös halutessaan maistamaan. – Kun lasten kasvaessa äitejä ei tarvittu enää täyspäiväisesti kotona ja työllistyminen kotikylällä oli käytännössä mahdotonta, päätimme perustaa oman yrityksen perheiden ehdoilla. Kulttuurisesti tärkeä leipä Ennen leipomoa Eila ja Mari suunnittelivat, että he tekisivät lisensiaattitutkimukset tai väitöskirjat ruokavalion vaikutuksesta hyvinvointiin
Ruudun jauhoseoksessa tumma tefjauho korvaa Hertan luomumaissin. Älä koske ruutukuvioituihin leipiin, koska ne ovat asiakastilauksia. Vain aitous, maku ja ravintoarvo ovat riittävät meille raaka-ainevalintojen perusteiksi, Eila korostaa. Sopivia nimiä tuotteille mietittäessä sydänpintakuvio siirtyi Hertta-tuotenimeksi. Leipomo Eilamari on kasvuhakuinen yritys. Eilen lähetetty leipäpaketti on yleensä tänään perillä. Perheellisenä Eila suunnitteli monta vuotta ruisjuuren valmistusta ja onnistuikin lopulta siinä. – Isoäiti ja äiti leipoivat reikäleipiä. Kalastajan korpuissa ei ole pellavarouhetta. Tämän muiston olemme halunneet laittaa eteenpäin. Tattarista vähintään puolet on aina kotimaista, mutta muutoin Eilamarissa joudutaan turvautumaan aika tavalla ulkomaisiin raaka-aineisiin. Hapankorppujen kanssa Eila ja Mari onnistuivat niin hyvin, että kun he syyskuussa olivat aloittaneet leipomotoimintansa, marraskuussa Keliakialiitto valitsi yrityksen hapankorpputuoteperheen vuoden gluteenittomaksi tuotteeksi. Kaikki tehdään käsityönä Hapanleipien ja -korppujen ohella Eilamari leipoo hiivaleipiä sekä satunnaisia makeita leivonnaisia. Valoisten kesiemme rikastama kumina on myös maailmalla hyvin haluttua, sanoo Eila. . Pellavaa, kuminaa ja fenkolia Jauhoina Eilamarin hapanleivissä käytetään tattaria, riisiä, luomumaissia, luomuhirssiä ja tummaa tef-jauhoa. Eilamarin tuotteita saa ostaa leipomon yhteydessä olevasta myymälästä, jälleenmyyjiltä, ja niitä on mahdollisuus tilata kotiin kaikkialle Suomeen, (eilamari.fi). – Vaikka työ leipomossa on aika yksitoikkoista, saavat ajatukset ja jutut lentää vauhdikkaastikin, Eila kuvailee. Sydänkuvioiset kertoivat: Nämä ovat rakkaudella sinulle leivottuja. Kuminan lisäksi Eilamari käyttää isoäitien leipämausteista fenkolia. Kahdesti kohotettuina ne nousevat komeiksi uunissa, mutta lässähtävät sitten lituskaisiksi, ennen kuin niitä saa edes uunista ulos, koska niissä ei ole rakennetta sementoivaa gluteenia, Eila kertoilee. Eilamarin tuotteissa en käytetä mitään värieikä sakeuttamisaineita. Hertassa reikä on sydämenmuotoinen, Tapiossa perinteinen pyöreä. Pintakuvioilla eri jauhoyhdistelmistä valmistetut leivät on mahdollista erottaa. Erottamisen helpottamiseksi aloin painaa kuminattomiin leipiin sydämen kuvan piparimuotilla. Sitä on Isoäidin limpussa, jota makeuttaa perinteiseen tapaan siirappi. Reikäleipien paistetut reiät pakataan leipien mukaan. Taikinatiinussa odotti hapanleivän juuri, joka säännöllisin väliajoin herätettiin vedellä ja vastajauhetuilla ruisjauhoilla. – Ennen leipomoa kotona leipoessani mieheni otti usein vahingossa kuminallista leipää, vaikka hän ei pidä kuminasta. Siksi paistamme ja pakkaamme reikäleipien reiät leipien mukaan myös leipomolla. Samassa taloudessa asuneen isoäidin kuoleman jälkeen ruisleivän leivonta vähitellen jäi. Pullasta esimerkiksi saa paremman näköisen ilman sakeuttamisaineitakin, kun pullat kohottaa vain kertaalleen ja paistaa heti leipomisen jälkeen. Kaikki tehdään käsityönä. – Kun vein ensimmäisen kerran Isoäidin limpun äidilleni, hän huokasi: Aivan kuin Hiian-mummun tekemää leipää! Nimiä tarpeeseen Eilamarin tuotteiden nimet ovat syntyneet tarpeeseen. Esimerkiksi Hertta ja Ruutu-leivät näyttävät paistettuina samanlaisilta ilman pintakuviointia, mutta Ruudussa on kuminaa. – Valikoimissamme on myös jauhoseoksia, joista voi leipoa itse gluteenittomia leipiä ja kahvileipiä. Maanantaina herätetyistä juurista alustetaan taikinat illansuussa. – Maltilllisen kasvun ja kannattavuuden lisäksi haluamme, että perheemme voivat hyvin. Kodin leipämuistot jatkuvat Vuonna 1973 syntyneellä Eilalla on runsaasti lämpimiä muistoja lapsuuden leivontapäivistä. Ruutu-taikinasta valmistetaan Kulkurin kuminakorppua. Myös muihin tuotteiden nimiin liittyy omat, hauskat tarinansa. Maanantaina on hapanjuurten herätyspäivä. Tiedejulkaisut sekä asiakkaidemme kuvaukset yhdessä omien kokemustemme kanssa kertovat gluteenin ja usein myös maidon ja soijan poisjättämisen helpottavan yksilöllisesti mitä erilaisimpia terveysongelmia. kavaliota. Eilamarin hapankorpuista Kulkuri on suosituin. Jo ensimmäinen kokeilu oli maukas mutta väriltään kirkkaan keltainen. Psyllium on puhdas, noin 70-prosenttisesti liukoista kuitua sisältävä luonnonkuitu, joka sitoo itseensä nestettä ja mehevöittää leivonnaisen. Mikään prosessinkehitys ei myöskään oikeuta tuomaan tuotteisiin ainesosia, jotka ovat näkemyksemme mukaan turhakkeita. Hertta-pelti viimeisteltynä ennen paistoa.. Yön yli levännyt taikina leivotaan tiistaina päivätyönä hapanleiviksi. – Suomalainen kumina on laadultaan huippua. Tai sitten voi hakea kirjastosta kirjoittamani kirjan Helposti maukasta, jossa on samantyyppisiä ohjeita, Eila vinkkaa. – Puuttuvaa gluteenin sitkoa korvaamassa leivissämme on psylliumia. Maltillista kasvua eettisesti Eteenpäin elävän mieli. – Hapanleivän nimen vaihtuessa vaihtuu myös jauhoyhdistelmä, minkä ansiosta moniallergisellakin on toivoa löytää valikoimastamme sopivia tuotteita, Eila sanoo. Myös hapanleipien reiät paistettiin, ja me lapset saimme herkutella niillä. 63 Gluteeni monen oireen taustalla . Kuminan ohelle pellava on kotimaista. Ruutua maustaa kumina, joka on perinteisesti ollut yläneläisten ja myös muiden varsinaissuomalaisten mieleinen hapanleivän mauste. Ainoastaan korppujen halkomiseen on pari vuotta ollut erillinen kone. Esimerkiksi seuraaviin terveysongelmiin moni on saanut apua: anemia, astma, atooppinen ihottuma, autismin kirjo, ADHD, jalkasäryt, yökasteluongelma, kilpirauhasen autoimmuunitulehdus, reuma, selkäja nivelkivut, migreeni sekä masennus ja käytöshäiriöt aina psykooseihin saakka, Eila Alho luettelee. Eilamarissa leivotaan tiistaista perjantaihin. Hertassa on tattarin, riisin ja luomumaissin lisäksi pellavaa. Eilamarin ohuen rapsakat hapankorput valmistetaan ilman hiivaa, luonnostaan gluteenittomista, täysjyväisistä aineksista, kuten hapanleivätkin. Kun hän oli Marin kanssa havainnut, etteivät gluteenia sisältävät viljat luomunakaan sovi heille, he päättivät testata, millaista leipää syntyy vaihtamalla ruisjauhot täysjyväisiin, gluteenittomiin viljoihin. Siksi he ovat onnellisia, että pystyvät tarjoamaan kuluttajille vaihtoehtoja, jotka ovat enemmän kuin vain gluteenittomia. – Sitkottomaan gluteenittomaan leivontaan on omia niksejä
Silloin aloimme harkita gluteenittomien tuotteiden valmistamista. Konsulentiltamme, joka kiersivät kaupoissa esittelemässä normaalileipiä, kysyttiin yhä useammin gluteenittomia tuotteita. Yhä useampi haluaa gluteenitonta leipää välttääkseen ruoansulatusongelmat. Mutta koska niitä ei voi valmistaa samassa leipomossa viljaleivonnaisten kanssa, päätimme rakentaa Honkajoelle uuden, gluteenittoman leipomon vuonna 2005, kertoo Malmivaara. Teksti: Merja Kiviluoma . Keliakialiitto valitsi Pirjon Kaurasämpylät ovat Pirjon Pakarin suosituimpia tuotteita.. 64 Luontaisterveys 64 GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA Pirjon Pakarissa valmistuvat gluteenittomat leivät, sämpylät ja makeat leivonnaiset. puhdaskaurasämpylä. Valikoimaa täydentävät siemensämpylät, porkkanasämpylät, gluteeniton puhdaskaurarieska, erilaiset kahvileivät sekä uusimpina tuotteina siemennäkkärit Maija ja Hertta. Toiseksi suosituin on kaurasta valmistettu ns. – Suosituin gluteeniton tuotteemme on tumma, hapan tattarisämpylä. Leipomon synty Hannu ja Pirjo Malmivaara perustivat Pirjon Pakarin vuonna 1985 Honkajoelle Satakuntaan. Näistä tuotteista on myös jälkiuuniversiot, jotka on paistettu pitkään matalassa lämmössä, kertoo leipomoyrittäjä Hannu Malmivaara. Tuoreista gluteenittomista leivistä oli kova kysyntä, sillä kaupasta niitä sai tuolloin lähinnä vain pakastettuina. Silloin se oli pieni, paikallinen leipomo, jossa leivottiin perinteisesti vehnäja ruisleipiä sekä pullaa. Kuvat: Nelli Malmivaara Viikinki saaristolaisjälkiuunipala on Pirjon Pakarin uutuus. Heti alusta asti tuotteet menivät erittäin hyvin kaupaksi, ja palaute oli kiitettävää. Pirjon Pakarin tuotteet leivotaan ilman vehnätärkkelystä Tumma tattarisämpylä suosituin tuote P irjon Pakari leipoo seitsemässä lähileipomossaan noin 15 miljoonaa leipää vuosittain, siitä vajaa puolet on gluteenittomia. – Näin toimimme noin 20 vuotta, kunnes 2000-luvun alussa tiedostettiin keliakia laajemmin, ja kysyntä gluteenittomille tuotteille alkoi voimistua
Koneellistamme toki osan työstä, mutta emme ole koneiden armoilla, sanoo Malmivaara. Pirjon Pakari on kuitenkin käsityöleipomo, joten meillä on käsityön osaamista. 65 Pakarin vuonna 2006 Vuoden gluteenittomaksi yritykseksi. – Leivonnassa voidaan käyttää myös juureksia. Ulkomaisia pääraaka-aineita ovat täysjyväriisi ja maissi. Esimerkiksi FODMAP-ruokavaliossa vältetään huonosti imeytyviä hiilihydraatteja, jotka aiheuttavat näitä ongelmia. Gluteenittomat tuotteet aiheuttavat vähemmän vatsavaivoja tai ruoansulatusongelmia, joita saadaan etenkin rukiista, vehnästä ja ohrasta. Gluteeniton kahvila Helsingin keskustassa Eerikinkatu 12, 00100 Helsinki www.glutique.. Vehnäallergikko ei sitä kuitenkaan siedä. k Hannu (kuvassa) ja Pirjo Malmivaara perustivat Pirjon Pakarin vuonna 1985. Kaura ja tattari pääraaka-aineet Pirjon Pakarin gluteenittomassa leivonnassa raaka-aineina käytetään muun muassa puhdaskauraa, tattaria, hirssiä, maissia, riisiä, perunaa, porkkanaa, pellavansiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Pellavassa on runsaasti kuitua ja omega-3-rasvahappoja. Meiltä saat turvallisesti: • suolaisia piirakoita • erilaisia leipiä • kakkuja ja leivoksia. – Eniten käytämme kotimaista kauraa ja tattaria. Keliakiaa sairastavia on Suomessa noin 2 % ja vilja-allergisia noin 3 %, joiden on aina noudatettava gluteenitonta ruokavaliota. Vehnätärkkelyksestä ongelmia Nykyisin Pirjon Pakarin gluteenittomia tuotteita leivotaan Honkajoen lisäksi Kauhajoella ja Nurmijärvellä. Porkkana ja peruna kosteuttavat leivonnaisia. Näitä tuotteita aiomme myydä verkkokaupan kautta suoraan kuluttajille lähinnä Ruotsiin ja Tanskaan, summaa Malmivaara. Meidän tuotteistamme valtaosa on sellaisia, joissa ei ole käytetty vehnätärkkelystä, toteaa Hannu Malmivaara. 2000-luvun alussa kysyntä gluteenittomille tuotteille alkoi voimistua. – Kaura ja peruna ovat hyvin liimamaisia. Niitä ovat esimerkiksi pitkään paistetut jälkiuunituotteet, kuivatut hapannapit ja siemennäkkärit. Sitkoa tuomaan käytetään esimerkiksi psylliumia, joka jonkin verran ’hyytelöittää’ taikinaa ja saa sen pysymään paremmin kasassa. Niitä sisältävän taikinan käsittely on haastavaa. Pirjon Pakarin markkinat ovat nyt kotimaassa, koska tuoretuotteissa lyhyet päiväykset eivät riitä vientiin. Taikina tarttuu käsiin ja koneisiin. Tämän lisäksi noin 15 % väestöstä kärsii vatsan tai suoliston ongelmista, joita gluteeniton ruokavalio voi helpottaa. Psylliumia sitkoon Gluteeniton leivonta on erilaista kuin tavanomainen leivonta, sillä siitä puuttuu vehnän sitko. Yrtitkin antavat makua tuotteisiin. Pellava parantaa taikinan käsiteltävyyttä ja tuotteen ravintoarvoa. Pystymme käsittelemään vaikeita taikinoita käsin. Vähittäiskauppojen ohella leivonnaisia voi ostaa myös Pirjon Pakarin leipomoiden yhteydessä olevista myymälöistä ja verkkokaupasta. – Tulevaisuudessa tähtäämme kuitenkin myös vientiin, jota varten kehitämme pidempään säilyviä tuotteita. – Keliaakikko voi syödä vehnätärkkelystä, kun siitä on otettu gluteeni pois. Keskeinen asiakaskunta on keliaakikot
– Erityisen alhaisella tasolla keliaakikoilla olivat suoliston mikrobistoa ylläpitävät isot, hyödylliset bakteeriryhmät: suolinukan kunnosta huolehtivat bakteerit, suoliston läpäisevyyden ja sitä kautta ravintoaineiden imeytymisen kannalta tärkeät bakteerit sekä suolistomikrobiston tasapainoa ylläpitävät bakteerit. Euroopan patenttiviraston huhtikuussa 2020 GutGuide® Oy:lle Keliakian köyhdyttämää suolistomikrobistoa on mahdollista rikastaa Apuna suomalainen bakteerivalmiste Päiväannokseksi jauhemaista ProVillusbakteerivalmistetta suositellaan yhtä annospussia. Siitä saa yhteensä yli 2000 miljoonaa elävää laktobasilliaja bifidobakteeria. GutGuiden mikrobiologien kehittämässä ProVillus-tuotteessa ei ole lisäeikä aromiaineita, ainoastaan eläviä laktobasilleja ja bifidobakteereita sekä maltodekstriiniä. – Heitä kaikkia yhdisti se, että gluteiinittomasta ruokavaliostaan huolimatta heillä oli erilaisia suolisto-oireita, kertoo GutGuiden tutkimuksesta ja tuotekehityksestä vastaava mikrobiologi Annika Mäyrä. Tässä apuna oli GutGuiden ProVillus-bakteerivalmiste ja erityinen xylo-oligosakkaridi ravintokuitu, joka on maissista eristetty puhdas kuitu. 5 viikon aikana mikrobisto rikastui Annika Mäyrä painottaa, että olennainen havainto oli se, että tutkimuksessa mukana olleiden keliaakikoiden köyhtynyttä suolistomikrobistoa saatiin kohennettua. – Tutkimusryhmän keliaakikot käyttivät viiden viikon ajan kyseistä bakteerivalmistetta ja. Keliaakikoiden suolistomikrobiston profiili poikkeaa selvästi terveiden aikuisten suolistomikrobistosta. – Kokonaisuudessaan tutkimuksessa mukana olleiden, keliakiaa sairastavien suolistomikrobisto oli huomattavasti köyhtynyt verrokkiryhmään verrattuna, ja mikrobiston keskimääräinen profiili poikkesi selvästi verrokkiryhmän profiilista, Mäyrä kertoo. Patentoitun keksintöön kytkeytyvät suoliston mikrobiston kuntoa selvittävä GutIndex-analyysi, suoliston mikrobistoa tasapainoittava Provillus-bakteerituote ja bakteerien ravinteena toimiva erityinen ravintokuitu. Kummatkin bakteerit ovat tuotteessa elävänä, kylmäkuivattuna jauheena. Patentoidut bakteerikannat ovat: Lactobacillus rhamnosus SP1:n ja Bifidobacterium lactis BLC1. 66 66 K olmen suomalaisen mikrobiologin perustama ja omistama, Halikoissa toimiva GutGuide® Oy on saanut EPO-patentin keksinnöstään, jonka perusteella tietyillä maitohappobakteereilla voidaan tasapainottaa keliaakikoiden suolistomikrobistoa. Terveen aikuisen suolistomikrobisto Aikuisen keliaakikon suolistomikrobisto Tiede & tutkimus myöntämä EPO-patentti 3164143 ”Microbiomarker for celiac disease and a related product” perustuu keliaakikoiden suolistomikrobiston tasapainon sekä kahden hyödyllisen suolistobakteerikannan yhdistelmän välillä havaittuun yhteyteen. Niukasti hyödyllisiä bakteereja GutGuide Oy tutki laboratoriossaan yli kymmenen vuotta gluteenittomalla ruokavaliolla olleen, 40 suomalaisen keliaakikon suolistomikrobistoa. GutGuiden tutkimuksessa mukana olleiden 40 keliaakikon suolistomikrobistoa verrattiin terveiden, suomalaisten aikuisten suolistomikrobistoon
Erilaiset sairaudet, kuten keliakia, lääkehoidot, muutokset ruokavaliossa sekä virusja bakteeri-infektiot voivat muuttaa mikrobilajien suhteita. 20 annospussin paketti maksaa alle 20 euroa. . Viiden viikon jälkeen heidän suolistomikrobistonsa oli selkeästi rikastunut ja hyödyllisten bakteerilajien osuus oli noussut, myös heidän suolisto-oireensa olivat vähäisempiä ja olonsa kaikin tavoin parempi, Mäyrä kertoo. Tulokset ja tarvittaessa asiantuntioidemme suositukset mikrobiston korjaamiseksi asiakas saa henkilökohtaisesti noin kahden viikon kuluessa näytteen saapumisesta laboratorioon, Annika Mäyrä kertoo. Täytä se niin, että kombuchalle jää hengitystila nestepinnan ja suojakankaan väliin. Kiinnitä kangas narulla tai kuminauhalla. Valmiissa juomassa on kuitenkin vähemmän sokeria kuin juoman tekovaiheessa. Ennen pullotusta valmistele uusi kombuchasatsi eli keitä tee valmiiksi. Anna tekeytyä huoneenlämmössä valolta suojattuna. Liuota sokeri kuumaan teehen. Kuten kaikessa säilönnässä, käytä puhtaita, steriloituja välineitä. Mausteita voi käyttää luovasti ja sesongin mukaan. Tämä suhde määritellään GutIndex-lukemalla, jonka avulla voi nähdä oman tuloksen verrattuna suomalaisten aikuisten vertailuarvoihin. GutIndex-suolistoanalyysiä varten GutGuidelta tilataan (gutguide.fi) kotitesti, jolla voi itse ottaa ulostenäytteen helposti kotona ja lähettää sen postitse GutGuiden laboratorioon analysoitavaksi. Ainekset: 15 g irtoteetä 180 g sokeria 3 dl maustamatonta kombuchaa 2,75 l vettä kombuchasientä 3 l lasipurkki hengittävää kangasta + narua Keitä vesi ja lisää teelehdet veteen. – Näyte pysyy muuttumattomana 6 vuorokautta erityisessä, tuotekehitysryhmämme kehittämässä GutGuide-säilytysliuoksessa. Valitse kombuchalle valoton ja viileä paikka esimerkiksi keittiökaapista ulkoseinän vieressä. Valkoinen luomusokeri toimii parhaiten, mutta tummatkin käyvät. GutIndex-suolistoindeksi kattaa useita eri mikrobiryhmiä ja lajeja. Maistele juomaa noin viikon kuluttua. Mikäli indeksi ei ole tavoitetasolla, GutGuiden asiantuntijat suosittelevat toimenpiteitä suolistomikrobiston tasapainottamiseksi. Laita se puhtaaseen purkkiin uuden satsin kanssa. Voit halutessasi lisätä tässä vaiheessa mausteeksi yrttejä, sitruunaa tai inkivääriä. Valmistaaksesi tarvitset kombuchan eli volgansienen. Jos juoma maistuu liian makealta, anna kombuchan tekeytyä vielä. Valmiste on myynnissä Aito-ketjun luontaistuotekaupoissa sekä verkkokaupassa gutguide.fi Suosittelemme, että ProVillus-jauhe ja ravintokuitu sekoitetaan kylmiin maitotuotteisiin tai kauraja soijatuotteisiin.. – Antibioottihoitojen on esimerkiksi todettu vaikuttavan mikrobiston tasapainoon jopa vuoden hoidon lopettamisen jälkeen, mikrobiologi Annika Mäyrä kertoo. Kombucha tarvitsee kaverikseen teetä, joko tummaa tai vihreää. Henkilökohtaisessa analyysissa kuvataan kokonaisindeksin lisäksi hyvinvoinnin näkökulmasta tärkeimmät bakteerilajit ja -ryhmät. Kaada tee puhtaaseen lasipurkkiin. Kombuchan teon neuvoi luontaishoitaja Teija Yläranta, solros.fi, puh. Yksi annospussi päivässä Päiväannokseksi jauhemaista ProVillus-bakteerivalmistetta riittää Annika Mäyrän mukaan yksi annospussi. Ilman sokeria käyminen ei tapahdu. Peitä purkki hengittävällä kankaalla. Huuhtele kombuchasieni haalealla vedellä. K ombucha on sokeroidusta teestä käyttämällä valmistettu juoma. Suoliston monimuotoisesta mikrobistosta GutGuide-suolistoindeksianalyysissä analysoidaan noin 70% bakteereista ja erityisesti ne, joiden on tutkimuksissa osoitettu liittyvän kiinteästi kehon hyvinvointiin. Siitä saa yhteensä yli 2000 miljoonaa elävää laktobasilliaja bifidobakteeria. Metallista kombucha ei pidä. Mitä hapokkaamman makuista haluat, sitä pidempään juoma saa käydä. Anna teen jäähtyä hyvin, sillä kombuchasieni ei kestä kuumennusta. Pullota juoma puhtaisiin lasipulloihin. Esimerkiksi bifidobakteerit ja laktobasillit ovat suolen hyvinvoinnin kannalta toivottuja bakteerilajeja, jotka puolustavat suolen ja koko kehon terveyttä eri mekanismein. Näin saadaan eri syistä johtuvista ja erilaisin oirein ilmenevistä suolisto-ongelmista kärsivien keliaakikoiden oloa helpotettua. – Merkittävä havainto tässä tutkimuksessamme on se, että myös jo pitkään keliakiaa sairastaneiden köyhtynyttä suolistomikrobistoa pystytään rikastamaan, ja siihen on toimiva, tutkittu ja patentoitu tuote. Hyvinvoinnin kannalta on tärkeää säilyttää toivottujen, hyödyllisten ja ei-toivottujen bakteerilajien suhde tasapainoisena. Pullotusvaiheessa kombutsaa voi jatkaa teellä tai vaikka hedelmämehulla, tai pullottaa vahvana sellaisenaan. – Suosittelemme, että ProVillus-jauhe ja ravintokuitu sekoitetaan kylmiin maitotuotteisiin tai kauraja soijatuotteisiin, oman maun mukaan. Sitä myydään jo marketeissakin, mutta sitä voi tehdä itsekin. Probiootteja eli maitohappobakteereita sisältävien juomien nauttiminen on hyväksi suolistolle. Anna teen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siivilöi tee. Jätä valmiit pullot 1-3 päiväksi huoneenläpöön, jotta hiilihappo muodostuu juomaan; vähän samaan tapaan kuin tekisit simaa. Esimerkiksi jogurtti suojaa hyvin valmisteen bakteerit elävänä suolistoon. Sokeroi, mausta, jäähdytä ja siivilöi se. Suolistossa on yli 1200 bakteerilajia. Lisää purkkiin kombuchasieni ja pari desilitraa valmista kombutsajuomaa eli käynnistysteetä. 040-706 9053 Muinaiset kiinalaiset kutsuivat kombuchaa ”kuolemattomuuden eliksiiriksi”. Siirrä pullot jääkaappiin ja nauti kuukauden kuluessa. Lämpimässä juoma tekeytyy jopa viikossa, viileämmässä tarvitaan pari viikkoa. Kokeile kombuchaa janojuomaksi kuitua. Kun liemen pullottaa ja jättää ennen viilennystä päiväksi tai pariksi huoneenlämpöön, tapahtuu sama kuin simassakin: juoma saa hienonhienoja kuplia. 67 Luontaisterveys Keliakian köyhdyttämää suolistomikrobistoa on mahdollista rikastaa Mikrobioston tasapaino selville . GutGuiden laaja suolistoanalyysi maksaa 143 euroa ja mini-analyysi 60 euroa. Juoma tekeytyy noin viikossa, mutta sitä kannattaa maistella. Käytetyn menetelmän avulla ulostenäytteessä voidaan tunnistaa toivotut ja ei-toivotut bakteerilajit sekä niiden keskinäiset suhteet. Kun juoma maistuu suussasi sopivan hapokkaalta, pullota se. Valitse riittävän suuri lasipurkki
Voitaisiinko myös suolisto-ongelmia aiheutMonen vatsa ei siedä palkokasveja sisältäviä kasvisruokia niiden ohutsuolessa imeytymättömien yhdisteiden vuoksi. Tutkijat halusivat löytää esikäsittelykeinoja auttaa FODMAP-ruoka-aineita sulamaan ohutsuolessa niin, että suolistomikrobeja ei jäisi kaasutettaviksi paksusuolessa, ja näitä ruokia voisivat yhä useammat huoletta nauttia. Testasimme niiden avulla FODMAP-yhdisteiden poistamista härkäpapuja herneproteiinijakeista sekä ruis-, grahamja vehnäjauhoista, kertoo erikoistutkija Antti Nyyssölä VTT:ltä. Entsyymeillä eroon FODMAP-yhdisteistä Erikoistuotteita myös kasvisruokavaivaisille. 68 Luontaisterveys 68 M onet kasvikunnan tuotteet ja erityisesti palkokasvit sisältävät FODMAP-yhdisteitä, jotka useilla ihmisillä imeytyvät heikosti ohutsuolessa ja alkavat paksusuolen bakteerien vaikutuksesta fermentoitua eli käydä ja kaasuuntua aiheuttaen ikäviä oireita. Terveellisiä, mutta ongelmallisia Useimmat FODMAP-yhdisteitä sisältävät ruoka-aineet ovat terveellisiä ja hyviä kuidun, ravintoaineiden ja kasvisproteiinien lähteitä, Nordlund toteaa. VTT:n kehittämän entsyymikäsittelyn jälkeen kasvikseen jää jäljelle vain vähän FODMAP-yhdisteitä. VTT:n ja suomalaisten yritysten tutkimuksessa onnistuttiin pilkkomaan näitä FODMAP-yhdisteitä entsyymeillä. Niiden kysyntä on vegebuumissa kuitenkin hyvä. Ongelma jarruttaa myös uusien suomalaisten kasvispohjaisten ruokajalosteiden, kuten lihankorvaajien menekkiä ja vientiä. Hyödynsimme projektissa sekä VTT:llä tuotettuja että kaupallisia entsyymejä. Niiden avulla voidaan valmistaa uusia vatsaystävällisiä kasvipohjaisia ruokatuotteita. Puhutaan jopa miljoonasta suomalaisesta. Entsyymeillä eroon FODMAP-yhdisteistä VTT:n, Gold&Green Foodsin, Raision, Roalin ja Valion rahoittamassa tutkimuksessa VTT keskittyi kahteen keskeiseen FODMAP-yhdisteeseen: galaktaaniin ja fruktaaniin. Teksti: Terttu Iiskola Erityisesti palkokasvit, mutta myös monet muut vihannekset sekä viljat sisältävät herkkävatsaisille ikäviä oireita aiheuttavia sokerisia hiilihydraattiyhdisteitä. – Kun oireista kärsivät välttelevät näitä ruoka-aineita, he valitettavasti jäävät vaille niiden tuottamia terveyshyötyjä ja ruokavalion monipuolisuutta. tavia kasvisruokia muuntaa siedettäviksi. Laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita on osattu valmistaa teollisesti jo pitkään. FODMAP-ruokavaliossa niitä tulee välttää, mutta entsyymien avulla niitä voidaan elintarviketeollisuudessa käsitellä niin, että ne sulavat kokonaan viimeistään ohutsuolessa, aiheuttamatta käymispaineita paksusuolessa. Galaktaania on runsaasti esimerkiksi palkokasveissa, kun taas fruktaania esiintyy muun muassa monissa viljoissa. Lähdimme miettimään, miten myös FODMAP-kasviksista saataisiin sellaisia tuotteita, joita herkkävatsaisetkin voisivat ostaa ja syödä, kertoo tutkimustiimin päällikkö Emilia Nordlund VTT:ltä. – Selvitimme, voidaanko näitä yhdisteitä poistaa ruoka-aineista hajottamalla ne entsyymeillä. Yksin ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsii yli puoli miljoonaa suomalaista. – Vaivojen vuoksi suuri osa ihmisistä välttää erityisesti palkokasvituotteita, joita myös uudet nyhtökaura ja härkis ovat. Tai sitten pitää tuntea hyvin itsensä: mikä vatsalle sopii ja mikä ei. Kyllä
Fazer Leipomot on kehittänyt oman vehnän ja rukiin fruktaaneja pilkkovan entsyymin, LOFOn, joka patentoitiin 2018. Hapattaminen tuo useimmille ensin mieleen hapankaalin tai hapaneli juurileivän tai hapansilakan. Kuva: Fazer Leipomot Vuonna 2008 tekniikan tohtoriksi valmistunut Emilia Nordlund johtaa VTT:n Food Solutions -tiimiä. Tavoitteena on lisäksi hyödyntää märkäekstruusioja bioprosessointimenetelmiä yhdistelmänä niin maun kuin rakenteenkin muokkaamiseen, mikä on alalla uusi menettelytapa. Business Finlandin rahoittaman projektin kokonaisbudjetti on kahdelle vuodelle 2,1 miljoonaa euroa, ja osallistuvat yritykset kattavat koko tuotantoketjun: Apetit & Avena Nordic Grain, Compass Group Suomi, Fazer, Foodwest, Gold&Green Foods, Lihel, Raisio, Ultima ja West Mills. Ekosysteemi kattaa koko tuotantoketjun raaka-aineista tuotekehitykseen sekä kuluttajaja markkinatutkimukseen asti. Maistuvuutta ja mikrobiproteiinia Miten voitaisiin parantaa nyhtökauran, härkiksen, kasvismakkaroiden ja muiden kasvisjalosteiden rakenteita ja makuja niiden suosion kasvat. Hankkeessa keskityttiin kasvipohjaisten lusikoitavien tuotteiden, lihankorvaajien ja leipomotuotteiden testaamiseen tarkoituksena tutkia erityyppisiä FODMAP-ruokavalioon sopivia kasvipohjaisia ruokia. Tuloksia hyödynnetään mitä todennäköisimmin seuraavaksi uusien elintarvikkeiden kehityksessä, mutta myös akateemisessa tutkimuksessa, jotta vaikutukset vatsaoireisiin voidaan varmuudella todentaa. Kuivaaminen tiivistää makuja, mutta fermentointi luo aivan uusia makumaailmoja. Melkein kaikkia ruoka-aineita voidaan hapattaa. Suomalainen elintarviketeollisuus on jo saanut huomiota käyttämällä raaka-aineina kotimaista kauraa ja härkäpapua. Yhdistämällä yritysten ja tutkimuslaitosten voimat voidaan nostaa suomalaisten peltokasvien, kuten härkäpavun, rypsin ja viljaraaka-aineiden, kuten kauran kokonaisvaltaista hyödyntämistä elintarvikkeina. Hän on työskennellyt Valtion teknillisessä tutkimuskeskuksessa vuodesta 2004. ?. Tähän pyrimme EXPRO-projektissa, sanoo tutkimusprofessori Nesli Sözer VTT:ltä. Nopeasti kasvavilla markkinoilla on sijaa myös uusille kasviproteenituotteille, vaikka soijaja vehnäpohjaiset tuotteet, kuten tofu ja seitan, kattavat merkittävän osan markkinoista, kertoo VTT. Koehenkilöt syövät sekä käsittelemätöntä FODMAP-ruokaa ja ruokaa, jossa FODMAP-yhdisteet on pilkottu, jonka jälkeen vatsaoireiden muodostusta mitataan. – He vertailevat syksyllä kahta palkokasvituotetta, joissa toisesta on poistettu FODMAP-yhdisteet VTT:n kehittämillä menetelmillä, Emilia Nordlund kertoo. Uusia kasvipohjaisia ruokia Tutkimusprojektissa kokeiltiin, toimivatko entsyymit ruokatuotteiden valmistamisen yhteydessä. Syksyllä vertailu ihmisryhmissä VTT:n tutkimustuloksia soveltaa tänä vuonna yliopistonlehtori Anne-Maria Pajarin tutkimusryhmä Helsingin yliopistossa. Tämä on mielenkiintoista uutta tietoa erityisesti palkokasvien kohdalla, sillä vastaavia FODMAP-ruokavalioon soveltuvia palkokasveista valmistettuja ruokia ei ole tällä hetkellä markkinoilla, sanoo Nyyssölä. Tällöin elintarviketeollisuus voisi omissa prosesseissaan poistaa haitalliset FODMAP-yhdisteet. GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA Fermentointi kotitaloudessa ?. Suomalaisia kasviproteiineja kansainvälisille markkinoille Ratkaisu osoittautui toimivaksi. Fermentoidessa esimerkiksi vihannesten ravintoarvot paranevat bakteerien polttaessa sokereita hyvin sulaviin muotoihin. – Suomalaisella elintarvikealalla on ainutlaatuinen tilaisuus johtaa siirtymistä kohti ruokajärjestelmää, joka perustuu yhä enemmän kasviproteiineihin ja vastaa kansallisiin sekä eurooppalaisiin tavoitteisiin. Raaka-aineissa oli entsyymikäsittelyn jälkeen jäljellä vain vähän FODMAP-yhdisteitä. Kuluttajien sitoutuminen on olennaista, kun kehitetään tuotteita, jotka eivät ole pelkästään kestäviä vaan myös houkuttelevia maultaan ja suutuntumaltaan. Pakastaminen pitää maut aika samana tai vähän vetistää niitä. Entsyymikäsittelyllä voidaan vastaavasti poistaa FODMAP-yhdisteitä ruoka-aineista. Entsyymi vähentää huonosti imeytyvien FODMAP-hiilihydraattien määrää leivässä, mutta ei heikennä leivän makua tai rakennetta. – Suomalaisen elintarviketeollisuuden vientipotentiaalin kasvu voi syntyä sekä lihaettä muiden tuotteiden kasvipohjaisista vaihtoehdoista, raaka-aineista sekä teknologian lisensoinnista, lisää erikoistutkija Kaisu Honkapää VTT:ltä. EXPRO-projektin tavoitteena on rakentaa elintarvikealan ekosysteemi eli verkosto, joka keskittyy kasviproteiinituotteiden kehittämiseen kotimaisista raaka-aineista. – Tutkimus osoitti, että entsyymit toimivat monenlaisissa olosuhteissa ja ruokaprosesseissa. 69 . Keväällä 2020 kauppoihin saapunut Fazer Vatsaystävällinen Pehmeä on ensimmäinen leipä, jossa tätä maailmanluokan innovaatiota hyödynnetään vehnän fruktaanin pilkkomiseen. Vertailevan ”ihmiskokeen” tulokset uutisoidaan loppuvuodesta. Tämä helpottaa vatsan ja ohutsuolen toimintaa. Fermentointia eli hapattamista on perinteisesti käytetty kotitaloudessa ruokien säilömiseen maitohappokäymisellä. – Menetelmä on samantyyppinen kuin Hyla-maidon valmistamisessa, jossa laktoosi pilkotaan etukäteen
– Kesäkuussa alkoi VTT:n johdolla kaksivuotinen suuri EXPRO-yhteistyöprojekti, jossa kehittyy varmasti myös aivan uusia tuoteinnovaatioita. Kahvi yleensä sopii kohtuudella nautittuna, mutta se täytyy kokeilla. Dieetissä rajoitetaan niiden ruokien syömistä, joista tällaiset toiminnalliset vatsavaivat todennäköisesti johtuvat. Korvaa niitä sitrushedelmillä, kiivillä, banaanilla, viinirypäleillä, passionhedelmällä, vadelmilla, mustikoilla ja mansikoilla. Vältä oligofruktoosia ja inuliinia sisältäviä maitotuotteita, mysliä ja myslipatukoita. Pidemmälle tulevaisuuteen tähtää bioteknisen ruoantuotannon tutkimus. Korvaa ne kauralla, kvinoalla, riisillä, maissilla, tattarilla, hirssillä ja jos mahdollista, speltillä. Vältä sipulia, artisokkaa, tankoparsaa, punajuuria, sieniä ja valkosipulia. Limujen ja energiajuomien sokerit, hiilihappo ja kofeiini voivat aiheuttaa oireita. Ne ovat lyhytketjuisia hiilihydraattimolekyylejä, erilaisia sokereita, joita herkkävatsaiset on ohjattu välttämään FODMAP-ruokavaliolla. Vältä purukumia, sokerittomia pastilleja ja proteiinipatukoita. Kymmenkunta vuotta sitten tunnistettiin kasvisten FODMAP-yhdisteet, jotka ovat toisilla ihmisillä vaikeasti sulavia. Syö ruisleivän sijaan kauraleipää. Jännittävää nähdä, miten ala kehittyy. 70 Luontaisterveys ?. Tästä esimerkkinä on Lappeenrannan–Lahden teknillinen yliopiston ja VTT:n pilotti, jossa tuotetaan uusiutuvan energian avulla proteiinia fermentoiden nyt reilun vuoden toimineessa bioreaktorissa. Nordlund kuvaa jatkotutkimuksen tehtäviä. Korvaa niitä muilla pähkinöillä ja siemenillä. Sipulia on monissa ruuissa, joten tarkista valmisruokien ainesosaluettelot. Parsa-, lehtija ruusukaali sopivat kohtuullisina annoksina. Vältä cashewja pistaasipähkinöitä, suurina annoksina hasselpähkinöitä ja manteleita. Alkoholi saattaa lisätä vatsavaivoja. FODMAP tulee sanoista Fermentable Oligo-,Diand Mono-saccharides And Polyols. Vähän hiilihydraattia sisältävissä proteiinipatukoissa voidaan käyttää sokerialkoholeja, kuten maltitolia ja ksylitolia, joten patukan ainesosaluettelo kannattaa käydä tarkkaan läpi. Vältä omenaa, päärynää, omenaja päärynämehua, mangoa, vesimelonia, hunajaa, luumuja, kirsikoita, persikkaa ja kuivahedelmiä. Vältettävien FODMAP-ruokien lista on pitkä, mutta käytännössä jokainen on vatsoineen ja suolistoineen yksilö. Itselle oikeat vältettävät ja sopivat ruoka-aineet löytyvät vain kokeilemalla. – Ruoantuotannolla on isot globaalit haasteet, joihin voidaan löytää ratkaisuja todella monen reitin kautta. FODMAP-r uokavalio on tutkitusti toimiva apu ärtyvän suolen oireyhtymään (IBS). ?. Korvaa niitä tomaatilla, kurkulla, porkkanalla, lehtisalaatilla, lantulla, perunalla ja nauriilla. Älä juo paljon maitoa tai syö jäätelöä. Kaurajuoma on hyvä maidonkorvike. Ravintolassa kysy sipulista tarjoilijalta. Vältä fruktaaneja sisältäviä viljoja, eli ruista, ohraa ja vehnää. Lasillinen maitoa voi olla ok ja laktoositon maito sopii yleensä hyvin. Valitse maitotuotteista hapanmaitotuotteita, eli jogurttia, viiliä ja piimää sekä kypsytettyjä juustoja. Vältä herneitä, papuja, linssejä, kaaleja ja soijarouhetta. Musta ja vihreä tee todennäköisesti sopivat, mutta niitä ei kannata makeuttaa hunajalla. – Fermentointi on teknologia, jolla on mahdollista tuottaa kestävästi monenlaisia ruoka-aineita, mikrobiproteiinista eläinperäisiin ainesosiin, Nordlund kuvaa. ?. Sen kanssa kannattaa noudattaa vähintään kohtuutta. Se voi helpottaa myös turvotusta ja vatsakipuja ylävatsan dyspepsiassa ja refluksitaudissa sekä ja tulehduksellisissa suolistosairauksissa (IBD). Lähde: Mehiläisen ravitsemusterapeutti Mehiläisen FODMAP-ohje FODMAP, mitä se on. tamiseksi
Tuotetiedot, jälleenmyyjät sekä suoramyynnin tilauohjeet löytyvät nettisivuiltamme: www.eilamari.fi Soittaakin saa: 050 374 1098. Gluteenittomuus merkitsee meillä myös vehnättömyyttä ja kaurattomuutta. Fruktaaneja, ja joskus muitakin mainittuja hiilihydraatteja, on runsaasti myös uusissa teollisissa terveyselintarvikkeissa. 71 ?. 25 gramman kerta-annoksen fruktoosia pystyy kunnolla imeyttämään noin 50 prosenttia väestöstä. Eilamari-tuotteet ovat aina gluteenittomia, maidottomia ja soijattomia. Näiden saanti vaihtelee yksilöllisesti, mutta lienee 10–20 prosenttia kaikesta hiilihydraattien saannista. Hapanleivät ja -korput ovat lisäksi aina hiivattomia. Näitä hiilihydraatteja on luonnollisissa, jalostamattomissa kasvikunnan tuotteissa, kuten kokojyväviljassa, kasviksissa, joissakin hedelmissä sekä sienissä. Tai lähetä viesti! * parissa tuotteessa on hunajaa tai valkosipulia eilamari. Polyolit ovat sokerialkoholeja. Fruktoosin imeytyminen riippuu myös annoksesta ja samanaikaisen glukoosin läsnäolosta. Monosakkaridi fruktoosi on suomeksi hedelmäsokeri. Laktoosi on maitosokeri, joka on galaktoosin ja glukoosin disakkaridi. Lähde: Pronutritionist Leipomo Eilamari valmistaa puhtaista ja pelkistetyistä raaka-aineista perinteiseen suomalaiseen makuun sopivia ruokaleipiä ja hapankorppuja. Eilamari-tuotteet sopivat niin tavallisille pihvinpurijoille kuin vegaaneille*, keliaakikoille, maitoallergisille sekä FODMAP -ruokavalioon*. Näiden hiilihydraattien saanti on sitä suurempaa mitä enemmän syömme hedelmiä ja marjoja, sokeria, nestemäisiä maitotaloustuotteita, ksylitolilla makeutettuja purukumeja jne. Laktoosin ja fruktoosin imeytyminen vaihtelee yksilöittäin suuresti. Ravitsemusterapeutti FT, MBA Reijo Laatikainen kuvasi vuonna 2011 silloin esille nousseet, osalla ihmisistä heikosti imeytyvät FODMAP-hiilihydraatit tällä kaaviolla
Kun kuuntelee omaan kehoaan, liikkeet tekevät aina hyvää, sanoo Taina Koskimäki, joka tarjoaa vaihtoehtoisia ja holistisia terveyspalveluja Helsingissä.. Kuvat: Jouni Juhani Nieminen Hoitoalalla Koskimäki on toiminut yli 30 vuotta. Lisäksi hän on opiskellut monia täydentäviä hoitomuotoja. Teksti: Liisa Airaksinen . Joissakin tilanteissa saatamme jännittää vatsalihaksia tuntikausia ilman, että tiedostamme, miksi näin teemme. 72 Luontaisterveys 72 M eillä jokaisella on mahtavat hoivaavat kädet, joilla voimme tehdä liikkeitä, jotka rentouttavat vatsaamme ja parantavat kehomme hyvinvointia. Vatsan alue on kehomme keskus. Kun vatsa, kehon aarrearkku, on rento ja jännityksistä vapaa, ihminen voi hyvin. Joogaa ja pilatesta hän on harrastunut vuosia. Vatsan rentouttaminen rentouttaa koko kehon Vapauta vatsajännitykset Taina Koskimäen sydäntä lähellä on kehon, mutta etenkin vatsan hyvinvointi. Hoidoissani lähestyn ihmistä aina kokonaisvaltaisesti, sanoo Taina Koskimäki, joka yrittäjänä tarjoaa vaihtoehtoisia ja holistisia terveyspalveluja Helsingissä. Tainalla on terveydenhoitoalan peruskoulutus. Vatsa on kehon keskus Kokemuksesta Taina Koskimäki tietää, että monilla ihmisillä on ongelmia vatsa-alueen kanssa. – Ihmisenä olen hyvin kehollinen ja tehnyt pitkän matkan oman kehoni hyväksymisessä sekä yhteyden luomisessa kehon, mielen ja sielun välille. – Vatsaliikkeitä tehdessä pääasia on rentoutus, itsensä koskettaminen ja itselle puhuminen. Balilla hän perehtyi joogaan monipuolisesti, muttei virallisesti ole joogaopettaja. Kun vatsa oli rentona, oli paljon helpompi hengittää. Miksi emme käyttäisi niitä itsemme hoitoon koskettelemalla kehoamme ja antamaan sille rakkautta ja lämpöä, jota vaille se on saattanut jäädä. Suolistossa sijaitsee lisäksi erityinen enteerinen ruoansulatuskanavaa ohjaava hermosto, joka koostuu hermosoluista ja hermotukisoluista. Tästä Koskimäki keksi ajatuksen suolistoa hellivistä liikkeistä, vatsan koskettelusta ja vatsalle puhumisesta. 1990-luvulla hän oli Punessa Intiassa isossa kansainvälisessä meditaatiokeskuksessa oppimassa kehonviisautta ja kokonaisvaltaista kehoterapiaa. Kosketus ja vuorovaikutus auttavat vauvaa jäsentämään maailmaa ja rauhoittumaan. Kehon kosketuksen ohella toinen tärkeä elementti on puhe, puhuminen omalle vatsalle, suolistolle ja sisäelimille. Usein haluammekin huomaamattamme suojella sitä vaikkapa laittamalla kädet puskaan vatsan päälle. – Vatsa on keskellä kehoamme, ja näin ollen hyvin haavoittuvainen alue. – Meillä jokaisella on mahtavat parantavat kädet. Itsekin hän huomasi usein vetävänsä vatsaansa sisäänpäin. Samalla kun opimme tuntemaan oman kehomme, opimme arvostamaan itseämme uudella tavalla ja hyväksymään itsemme tässä ja nyt. Vanha hokema, vatsa sisään, rinta ulos, ei kuitenkaan tuntunut hänestä hyvältä. Vatsassa on syvällä, suojassa rasvan ja lihasten alla valtavan isoja hermojärjestelmiä
Joskus vatsakivun takana voi olla tunnelukko esimerkiksi lapsuuden kokemuksista, jos ihminen on jäänyt vaille huomiota, kosketusta, arvostusta tai rakkautta. . Älä mieti liikaa, vaan kokeile kaikkea uutta ainakin kerran, Taina Koskimäki rohkaisee. Vatsa pilkkoo myös tunteita Koskimäki kutsuu vatsaamme kehomme käsittämättömäksi aarrearkuksi, jolle on syytä antaa aikaa ja huomiota. Maha panee meidät tosipaikan tullen jopa oksentamaan. Lue lisää: www.tietoisuudentalo.fi – Kehittämiäni vatsaa helliviä liikkeitä en halua kutsua joogaksi tai joogamaisiksi liikkeiksi, ettei joku lokeroi niitä tietynlaiseksi urheilulajiksi tai että ne on tarkoitettu vain joogaan perehtyneille. – Kehomme muistaa monia sellaisia asioita, jotka mielemme on jo unohtanut. Perhe: Sinkku . Upea, monipuolinen ja viisas järjestelmä ansaitsee arvostavaa kosketusta ja suullista kiitosta. – Oikeanlaisella hengityksellä on tärkeä rooli rentoutuksessa. . – Ihmiset reagoivat hyvin eri tavoin, mutta usein keho haluaa käsitellä patoutuneita tunteita ja purkaa jotain ulos. Rentoutus nostaa tunteita pintaan Maha-suolikanavassa arvioidaan oleva satoja miljoonia hermosoluja, jotka huolehtivat suoliston motoriikasta ja muodostavat elimistön laajimman aistielimen. Jos pidättää hengitystä, vatsa jännittyy, eikä rentoudu. Siksi on tärkeää puhua itselleen, omalle keholleen ja arvostaa kaikkea sitä, mitä keho koko ajan tekee puolestamme, eikä pitää asioita itsestäänselvyytenä. k – Ole spontaani ja avoin uusille asioille. Taina Koskimäelle elämän suurempia oivalluksia on ollut se, että sen sijaan, että toivomme jonkun ulkopuolisen huomaavan meidät, voimme nähdä itse itsemme, eikä paineita kohdistu muihin, esimerkiksi mieheen tai tyttöystävään. 73 Vatsamme on mieletön sulatussysteemi, joka ei pilko vain ruokaa, vaan myös tunteita. Syntynyt: Kuopiossa . Jokainen pystyy samaan, eikä koskaan ole liian myöhäistä, Taina Koskimäki kannustaa. Rullahiihto, jooga, pilates, kävely, vaellus luonnossa. Ainakin minua se helpottaa oikeiden sanojen löytämisessä. Kun sitten menet tapaamiseen, olet niin erilainen, että muutkin huomaavat sen. Ammatti: Vaihtoehtoisia ja holistisia terveyspalveluja tarjoava yrittäjä . Koskettamalla käsin vatsaa ja puhumalla sille, luodaan vatsaan tilaa ja annetaan sille vapautta olla ja hengittää. Tilaa ja vapautta hengittää Nykyään ihminen istuu paljon, mikä tarkoittaa sitä, että sisäelimet tiivistyvät ja pakkautuvat kiinni toisiinsa, eikä niillä ole enää normaalia tilaa olla. – Kun itse opin näkemään ja hyväksymään itseni, koin suunnatonta helpotusta. Elämän motto: Ole spontaani ja avoin uusille asioille. Puh. – Vaikkapa ennen jotakin tärkeää kohtaamista, puhu itsellesi. Hieronnan aikana asiakkaan mieleen saattaa nousta monenlaisia muistoja jopa varhaislapsuudesta, Koskimäki kertoo. Asuu: Tapanilassa Helsingissä . Kun aivot havaitsevat hätätilan, jonka ratkaisemiseen tarvitaan energiaa, sitä lainataan suolistosta. Asiakkaillani ja itselläni on tästä useita kokemuksia. Kun vatsanaluetta hierotaan tai rentoutetaan, saattaa yllättäviäkin muistoja tai viisauksia nousta kehon kautta päivätajuntaan, Koskimäki sanoo. Positiivinen vaikutus näkyy kaikessa, mitä teen ja mitä olen, ja heijastuu myös ympärilleni. Suolisto kommunikoi aivojen kanssa vaguseli kiertäjähermon välityksellä. Älä liikaa mieti, vaan kokeile uutta ainakin kerran. Näe itsessäsi se hyvä, mikä sinussa on, koska sitä on sinussa ja usko itseesi. (03) 214 4225 www.vohvelikahvila.com A I T O , A L K U P E R Ä I N E N T A M P E R E E N V O H V E L I K A H V I L A. Harrastukset: Meditaatio iso osa elämää. Taina Koskimäen mukaan hoivaavien vatsaliikkeiden idea on nimenomaan siinä, että liikkeillä rentoutetaan vatsan ja suoliston aluetta. Kun ihminen hengittää, keuhkot vuoroin laajenevat ja supistuvat ja liike vaikuttaa sisäelimiimme ja hieroo samalla vatsaa. Vatsan alueella on myös tunteita, joita on säilötty sinne vuosien aikana. Taina Koskimäki . Laita silmät kiinni. Stressi aktivoi ruoansulatusta jarruttavia hermoja. – Vatsamme on mieletön sulatussysteemi, joka ei pilko vain ruokaa, vaan myös tunteita. Stressi voi vaikuttaa suoliston bakteeristoon, mikä puolestaan saattaa aiheuttaa ärtyneen suolen oireyhtymän tai ahdistusta ja masennusta. M a k e i t a j a s u o l a i s i a v o h v e l e i t a T A M P E R E E N P I E N I M M Ä S S Ä K I V I T A L O S S A J O V U O D E S T A 1 9 9 2 Ojakatu 2. Ikä: 52 vuotta . Liikkeiden pitää olla semmoisia, että useimmat ihmiset haluavat niitä tehdä, eikä niiden tekemiseen saa mennä paljoa aikaa, jotta ne tulee tehtyä arjen kiireiden lomassa
Pysähdy hetkeksi yhteen paikkaan ja siirry sitten seuraavaan. Tee pientä kiertoliikettä ylävartalolla puolelta toiselle. Se saa pömpöttää semmoisena kuin se on. Halutessasi voit hypellä kevyesti tai täristellä itseäsi, koska hyppely ja tärinä rentouttavat hellävaroen sisäelimiä. – Joku päivä voi tehdä isompaa ja joku toinen päivä pienempää liikettä. Rentoutuminen kasvattaa vähitellen tietoisuutta omasta kehosta ja sen tarpeista ja alkaa syntyä yhteys kehon ja mielen välille, Taina Koskimäki toteaa. Laita ne kevyesti mahan päälle. Tunnet, miten vatsa liikkuu mukana ja huomaat, että maha tuntuu eri kohdista erilaiselta. Oman kehon koskettelussa on parantavaa voimaa. Jos tätä on tehnyt vuosia, ei ole mikään ihme, että lihakset ovat kipeät. Huomaa oma vatsasi. Keinuta istuessasi kehoasi eteenja taaksepäin. 5. Voit tehdä hierovaa liikettä minuutin, pari tai jos on helpompi laskea liikkeiden määrä, niin tee yhteen suuntaan 10 kertaa ja vaihda sitten suuntaa. Keinuva liike voi olla iso tai pieni. Vatsaan alkaa tulla tilaa. 3. – Toki on tilanteita, joissa vatsaa tarvitaan tukikorsettina, kuten liikkeelle lähdettäessä tai jotakin painavaa nostettaessa. Liikkeet aaltoilevat vatsassa ja rentouttavat suolistoa. Jo kaksi hidasta kierrosta rentouttaa kummasti vatsanpeitteitä. Liike on aluksi pieni, mutta sitä voi suurentaa vähitellen. Koskettele vatsaasi Koskettele istuessasi käsilläsi vatsaa ikään kuin hieroisit sitä. Jos seisot, pidä polvet hieman koukussa, mutta liikkeen voi tehdä myös istualtaan. helppoa liikettä vatsan rentouttamiseen 2. Keho on rento. Koskimäen mukaan on normaalia, että vatsassa on kohtia, joihin sattuu. Ihannetilanne olisi tehdä liikkeitä päivittäin. Muista hengittää sisään ja puhaltaa ilmaa ulos suun kautta. Ota avuksi kädet. Kun taivut eteenpäin, puhalla keuhkoista suun kautta ilmaa ulos. Vatsa on rento. Vatsalihaksia on pitkittäin ja poikittain ja aika syvällekin. Nosta vasen käsi koukussa eteen kämmen ylöspäin ja oikea käsi kämmen alaspäin. Huojuta itseäsi Istu tuolilla haara-asennossa. Voit sulkea silmät ja laittaa kädet mahan päälle. Ravistele keho Vatsan rentous alkaa ravistelulla. Muista hengittää. Liike on aivan mahtava. Laita kädet päällekkäin vatsan päälle. Aikaa niiden tekemiseen ei kulu kuin noin 10 minuuttia. Samalla rentoutuu selkä, koska selkäranka ja vatsa toimivat kiinteässä yhteistyössä. 74 Pyöritä käsiä vatsan päällä. 1. Kiitos keho ja vatsa, kun taas teette kaiken työn ja olette minun tukenani.” k. – Kehittämäni liikkeet ovat siksi helppoja ja kaikille sopivia, jotta niitä maltettaisiin tehdä. Hieroessasi vatsaasi vaikkapa illalla suihkussa tai nukkumaan mennessä puhu samalla itsellesi sinulle sillä hetkellä tärkeitä sanoja: ”Vautsi. Kun menet taaksepäin, hengitä sisään ja vatsakin painuu sisään. Silloin lihakset otetaan käyttöön, mutta kun niitä ei tarvita, niiden voi antaa olla rentoina, hän neuvoo. Kierrä ylävartaloa Istu edelleen. Taina Koskimäen kehittämät, vatsaa ja kehoa rentouttavat ja hellivät liikkeet ovat helppoja. Sillä saa hyvän yhteyden omaan kehoon. Ihana maha pulpahtaa jalkojen väliin. 5. Olen kyllä huipputyyppi juuri tällaisena kuin olen. Liikkeitä voi tehdä melkein missä vain: työpöydän ääressä, sängyssä, suihkussa, bussimatkalla, puistonpenkillä tai vaikkapa pyörätuolissa. Rentoutumista ei pidä kuitenkaan yrittää liikaa, vaan antaa asennon olla juuri sellainen kuin se sillä hetkellä on. Suu on vähän auki leukanivelistä alkaen, jotta kasvojenkin lihakset rentoutuvat. Suurenna halutessasi ojentamalla kädet eteen, jolloin myös pää kääntyy puolelta toiselle. Se tekee hyvää. Hötkytä kehoa Hötkytä koko kehoa. Tee pieniä pyöriviä liikkeitä koko vatsa-alueen läpi. Hän muistuttaa, että liikkeitä tehdessä on tärkeää kuunnella omaa kehoaan ja tehdä sellaisia liikkeitä ja siinä laajuudessa, mikä juuri sillä hetkellä tuntuu itsestä hyvältä. 4. Tarkastele sitä. Maha on rento. Voit ruveta miettimään, millaisella ruoalla sitä tänään haluaisit helliä. Useimmat miestä ovat oppineet vetämään vatsalihaksia sisäänpäin ja liikkumaan vähän jäykkänä ikään kuin olisi haarniska päällä
– Allergioita tutkitaan immunologian puolella IgE-vasta-aineita mittaamalla. Ne paljastavat usein sen, miksi jotkut ruoka-aineet aiheuttavat ongelmia. Lepola kertoo, että suomalaisilla on usein ongelmia metylaatiossa, joka vaikuttaa esimerkiksi solujen korjausjärjestelmään. Geenit ovat kuitenkin sen taustalla, mitkä tekijät allergiaa laukaisevat ja miten puolustusjärjestelmä niihin reagoi. Keskeistä on silloinkin pitää huolta ennen kaikkea suoliston kunnosta ja sen bakteerikannasta. Maili Lepola huomauttaa, että ruoka-aineallergioita ei pystytä jäljittämään geenitesteillä, koska ne eivät liity suoraan geeneihin. Maksaan liittyviä ongelmia voidaan korjata esimerkiksi tietyillä ruoka-aineilla ja entsyymeillä. Arjen valintoja geenien mukaan On olemassa muutamia geenejä, joita voimme geenitutkimuksella selvittää. Testit selvittävät, mihin erityisesti kannattaa kiinnittää huomiota. Lepola muistuttaa, että moniin allergian aiheuttajiinkin on voitu vaikuttaa esimerkiksi altistustai siedätyshoidoilla. Altistumisessa merkitystä on stressitasolla, mutta myös raskasmetalleilla, muilla toksiineilla eli myrkyillä tai säteilylle altistumisella. Näin summaa funktionaalisen lääketieteen asiantuntija Maili Lepola. – Jos elimistö ei tuota luontaisesti tiettyjä entsyymejä, niitä aineita pitää lisätä ruokavalioon. Hän on toiminut kouluttajana muun muassa Terveysopisto Saluksessa ja Helsingin yliopistossa. Ihminen pystyy kuitenkin itse vaikuttamaan terveyteensä silloinkin, kun taustalla on erilaisille sairauksille ja häiriötiloille altistavia geenejä. Yliherkkyydet ovat huomattavasti tavallisempia kuin allergiat. Teksti: Merja Kiviluoma Maili Lepola on funktionaalisen lääketieteen sertifioitu asiantuntija, joka on toiminut alalla yli 20 vuotta. Esimerkiksi keliakian kohdalla muutokset näkyvät valkosoluissa. Geenitestit ovat hyvä perusta, kun aletaan hahmottaa henkilön terveysongelmia. Tämä koskee sekä ympäristöön että ruokavalioon liittyviä tekijöitä. 76 Luontaisterveys 76 P äivittäinen ruokavaliomme vaikuttaa siihen, miten paljon arjessamme syntyy altistavia tekijöitä ruoka-aineyliherkkyyksiin tai jopa allergioihin. Ongelmia metylaatiossa. Esimerkiksi aminohappo glutationi on tärkeä maksan toiminnalle, sanoo Lepola. Kyse voi olla niin hormonaalisista häiriöistä kuin sairastumisalttiuden lisääntymisestäkin. Jotta ruokavalion voisi rakentaa itselleen sopivaksi, hän suosittelee myös erilaisia geenitestipaketteja. Näin tehdään esimerkiksi kala-allergian tai pähkinäallergian kohdalla, jotka on katsottu yleensä elinikäisiksi vaivoiksi, hän sanoo. Geenitestit voivat auttaa hahmottamaan mahdollisia altistustekijöitä. – Ihminen voi kokea, että hänen elimistönsä ei toimi niin kuin pitäisi. Tämä ei merkitse sitä, että ihminen automaattisesti saa keliakian, jos hän kuitenkin pitää huolen ruokavaliostaan. Superaminohapoksi sanottu glutationi suojelee kehoamme muun muassa ylläpitämällä yleisimpien antioksidanttien eli Cja E-vi. Mikäli henkilö välttää gluteenia, hänen suolistonsa saattaa säilyä hyvinkin terveenä. Glutationi on antioksidantti, joka osallistuu moneen aineenvaihdunnan ketjuun. Maksaan kuuluva ongelma voi olla esimerkiksi se, että emme kestä tietyllä tavalla, esimerkiksi paistamalla, valmistettuja ruokia. Aiemmalta koulutukseltaan Lepola on hammaslääketieteen lisensiaatti. – Geenit kertovat, mutta eivät määrää Yksilöllisesti sopiva ruokavalio saattaa ehkäistä monia sairauksia ja suoliston häiriötiloja. – Epigenetiikan mukaan meillä on tietyt altistavat geenit, mutta paljon riippuu siitä, miten elämme, miten maksa toimii, miten elimistö osaa käsitellä ruoka-aineita tai ympäristömyrkkyjä ja jopa siitä, miten isoäitimme on elänyt, sanoo Maili Lepola. Lepola kouluttaa terapeutteja, terveysalan ammattilaisia ja luontaistuoteasiantuntijoita. – Yhä enemmän ollaan sitä mieltä, että geenit eivät määrää suoraan asioita, vaan pystymme vaikuttamaan epigeneettisesti ruokavaliolla ja elintavoilla siihen, pysyvätkö ne ”pois päältä” vai ”ovatko ne päällä”. Yliherkkyyksiä ja allergioita On tärkeää erottaa ruoka-aineallergiat ja yliherkkyydet. Suomessa hän on ainoa, joka on suorittanut maailmalla arvostetun The Institute for Functional Medicinen sertifioinnin (IFMCP®). Metylaatio vaikuttaa myös maksan toimintaan. Jos henkilöllä on epämääräisiä oireita, vaikka hän on pyrkinyt hoitamaan itseään, geenitestejä kannattaa harkita. – Esimerkiksi maksan toimintaan liittyviä ongelmia pystytään jäljittämään geenitesteillä. Ne selvittävät, miten herkkä henkilö on tietyille ruoka-aineille, lisäaineille tai ympäristökemikaaleille ja mitä arjessa tulisi ottaa huomioon elintavoissa. Taustalla voivat vaikuttaa myös erilaiset infektiot ja tietyt lääkitykset
tamiinien sekä beetakaroteenin tasoja korkealla, osallistumalla DNA:n synteesiin ja korjaukseen sekä parantamalla immuniteettia. Siinä kuitenkin tarkastellaan lähinnä rasva-aineenvaihduntaa. – Metylaatio vaikuttaa myös B-vitamiinien aineenvaihduntaan, jossa tärkeitä ovat folaatti ja tumman vihreät lehtivihannekset, huomauttaa Lepola. k Horninkatu 13, 24100 Salo 045 165 3392 Avoinna joka päivä 12-18 kahvila@erityisleipomomuruset.fi Kahvila Muruset sijaitsee Salon sydämessä ja kerää yhteen erikoisruokavalioita noudattavat ihmiset. Testien perusteella tiedämme, kuinka tarkkoja meidän tulee olla eri ruoka-aineiden kanssa. Ensiksi mainitut kuuluvat perinnöllisyyslääketieteeseen. Hyvinvointigeenitestit avuksi Erilaisia geenitestipaketteja voi teettää esimerkiksi Nordic Genex Oy:n kautta. Käytämme kotimaista puhdas kauraa ja tattaria, emmekä lisää säilöntäaineita ja välitämme lisäaineita parhaan mukaan. Terveyden virralla Maili Lepola kuvaa elimistössä ilmenevien ongelmien kertautumista joen virtana, jonka varrella on erilaisia ’tuotantolaitoksia’. Omasta tarpeesta syntynyttä yhden leipurin unelmaa oli toteuttamassa ja ideoimassa itseoppinut konditoriaherkkujen taitaja, ja loppu on historiaa. Hyvinvointigeenitestejä voi jokainen halutessaan tehdä. 77 GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA Hyvät suolistobakteerit ovat avainasemassa kokonaisterveyden kannalta. Jos elimistö ei valmista tiettyjä entsyymejä, niitä on saatava ruoasta. – ApoE testiä kutsutaan usein Alzheimerin taudin geenitestiksi. Edelleen testeistä selviää, miten hyvin henkilö pystyy pilkkomaan laktoosia, miten kofeiini vaikuttaa sekä miten hyvin toimii rauta-aineenvaihdunta. Samalla tärkeäksi nousee se, miten esimerkiksi ruoka valmistetaan ja miten sitä säilytetään, Lepola sanoo. Mikäli yläjuoksulla ei ole asioihin puututtu, virran alajuoksulla ilmenevät esimerkiksi maksan geenit, jotka määrittävät sitä, miten siedämme erilaisia ruoka-aineita. – Puolustusjärjestelmässä olennaisia ovat C-, D-vitamiinien ja muiden antioksidanttien merkitys. Geenitestien avulla tiedämme, missä virran varrella heikot kohtamme ovat ja miten niihin voi kohdentaa hoitoa ruokavaliolla. – Yläjuoksun metylaation toimimattomuus voi johtua siitä, että henkilö ei ole nauttinut sellaisia ruokia tai ravintolisiä, joita se tarvitsisi, kuten esimerkiksi tummanvihreitä lehtivihanneksia tai kokojyväviljoja folaattien saannin turvaamiseksi. hyvinvointigeenitestit. 1-faasi on eräänlainen ”esipesu” ja 2-faasi on ”varsinainen pesu”. Olemme herkempiä, ja silloin yleensä syntyy erilaisia ruoka-aineyliherkkyysreaktioita, Lepola toteaa. – Faasit osoittavat, miten hyvin puhdistusjärjestelmä toimii. Kaikki tarvitsemme antioksidantteja, mutta jotkut tarvitsevat tiettyjä antioksidantteja enemmän kuin toiset. B-vitamiinien, kuitujen ja magnesiumin rooli korostuu hormonaalisissakin tekijöissä, summaa Lepola. ApoE on apuna hahmottamaan, miten tarkka henkilön tulisi olla rasvan ja toki myös sokereiden kanssa, toteaa Maili Lepola. Geenitesti selvittää myös sen, missä muodossa puuttuvia aineita on hyvä nauttia. – Kun tiedossamme on omat geenimme, voimme vaikuttaa parhaiten terveyteemme jo yläjuoksulla sekä virran oikeissa kohdissa. Oman myymälämme lisäksi Murusten kaikille sopivat herkut löydät koko ajan laajenevalta jälleenmyyjäverkostoltamme Turusta Helsinkiin Lisätietoja kotisivuiltamme www.erityisleipomomuruset.fi Helsingintie 32, 24100 Salo 045 7873 2143 Avoinna joka päivä 11-16 muruset@erityisleipomomuruset.fi. Niitä käyttävät lääkärit. Tällöin selvitetään, miten herkästi puolustusjärjestelmän solut reagoivat ja miten pystymme vaikuttamaan niihin. – Tämä saattaa johtaa siihen, että esimerkiksi histamiiniaineenvaihdunta ei toimi kunnolla. Terveys ja hormonit -testipaketin lisäksi voidaan testata lisämoduuleita, kuten ApoE, keliakia, yliherkkyys, rasvaja sokeriaineenvaihdunta, iho, sport sekä farmakogenetiikka. Puolustusjärjestelmän tilasta tietoa Terveys ja hyvinvointi -geenitestipaketti selvittää oksidatiiviseen stressiin ja tulehdustekijöihin liittyviä geenejä. Hormonit ja aineenvaihdunta Hormonaalisia tekijöitäkin selviää edellä mainitusta testipaketista. Lepola huomauttaa, että on hyvä erottaa sairauksiin liittyvät testit ja ns. – Testit selvittävät esimerkiksi sen, kannattaako ruokavaliossa suosia rikkipitoisia aineita, joita ovat muun muassa ristikukkaiset kaalit ja sipulit. – Hyvinvointigeenitesteillä pystymme saamaan tietoa siitä, miten voimme vaikuttaa erilaisiin riskitekijöihin elämäntavoilla ja ruokavaliolla. Eräs hyvinvointigeenitesti on Nordic Genex Oy:n Terveys ja hormonit -geenipaketti, jossa testataan noin 60 geeniä. Metylaatio ilmenee yläjuoksun geeneissä, jossa siihen pitäisi ensisijaisesti vaikuttaa. Testipaketin tärkeitä osia ovat metylaatio ja B-ryhmän vitamiinien vaikutukset terveyteen. Alzheimerin taudin syntyyn vaikuttavat kuitenkin monet muutkin tekijät. Jos käytetyt hormonit eivät pääse poistumaan elimistöstä, hormonaalisten häiriöiden riskitkin suurenevat. Meiltä saa makeat ja suolaiset leivonnaiset, ruokaisat salaatit ja täytetyt leivät jokaiseen makuun, vaikkei erikoisruokavaliota noudattaisikaan. Kahvilan yhteydessä on myymälä, josta löytyy Erityisleipomo Murusten tuoreet leipomoherkut. Tällöin histamiini ei poistu niin nopeasti elimistöstä kuin sen pitäisi. Pyrimme eettiseen ja ekologisesti kestävän tuotantoon koko ketjun osalta. Tarvitsemme tällaisia järjestelmiä neutraloimaan ja poistamaan elimistöstä aineenvaihdunnassa syntyneitä haitta-aineita, Lepola sanoo. Glutationin lähteitä ruokavaliossa ovat esimerkiksi puolukka, avokado, vesimeloni, kurkku, tomaatti, pinaatti, saksanpähkinät, porkkana, omena ja parsa. – Tuloksista voidaan päätellä, miten herkkä on henkilön estrogeenin, progesteronin ja testosteronin tasapaino ja miten esimerkiksi nopeat hiilihydraatit vaikuttavat niihin. Paketissa tarkastellaan myös laajasti maksan geenejä, jolloin se selvittää, miten 1-faasi ja 2-faasi elimistössämme toimivat
Terveyttä ja jaksamista Miksi kannattaa mehustaa. – Mehustukseen kelpaavat myös villivihannekset, kuten voikukka tai nokkonen. Kotimaiset juurekset ja muut kasvikset. Sitruuna neutralisoi vihreän voimakasta makua, ehdottaa Sippola. Mehuja voi puristaa lähes mistä tahansa kasviksista oman maun mukaan. – Monista kasviksista saa luontaista energiaa ja ravintoa. Sippola rohkaisee mehustamaan sellaisiakin kasviksia, joista ei pidä, mutta jotka tietää terveysvaikutteisiksi. Esimerkiksi appelsiini-greippi-sitruuna -mehut ovat hyvin herättäviä aamujuomia. – Mitään ylärajaa kasvisten syömisessä ei ole, joten niitä kannattaa nauttia runsaasti nimenomaan terveyden edistämisen vuoksi. Myös villivihanneksia voi mehustaa. Hyvin maukas smoothie valmistuu joko tuoreesta tai pakastetusta suomalaisesta pinaatista, jota voi laittaa pari kourallista. Hän kertoo, että lähes mitä tahansa kasviksia voi mehustaa. Marjojakin voi mehustaa, mutta itse käytän mieluiten koko marjan smoothiessa, sillä niiden siemenissä on hyvää kuitua, hän sanoo. Lähes kaikki kasvikset käyvät mehustukseen kunnossa ja ruoansulatus toimii paremmin. Vihermehua päivittäin Vihreät lehtikasvikset sekä eri kaalilajit ovat parhaimpia vihermehujen ainesosia. Makeutta saa banaanilla ja puristetulla appelsiinimehulla. Mehustus kannattaa myös silloin, kun ei tule syötyä riittävästi kasviksia sellaisenaan. Jos itse puristan salaattia, pinaattia tai lehtikaalia, teen niistä ennen puristusta tiiviin mytyn. Satokalenterin mukaan Raaka-aineita valitessa kannattaa Petra Sippolan mukaan seurata satokalenteria ja valita niitä kasviksia, jotka ovat tuoreimmillaan. – Lehtikaali on erittäin terveellinen, mutta myös tummanvihreät lehtisalaatit voidaan nauttia mehustamalla. Mehupaastoilla saa tarvittaessa painoakin laskemaan, perustelee Sippola. 78 Luontaisterveys 78 M ehuterapeutti Petra Sippola rohkaisee tuomaan mehustuksen osaksi jokapäiväistä elämää. Kotimaiset juurekset ja kaalit ovat parhaimmillaan loppukesällä ja syksyllä. Syitä tähän on monia. Jos haluaa kirpeämmän juoman, appelsiinin voi vaihtaa sitruunaan. Tämä helpottaa esimerkiksi pienten pinaatinlehtien puristamista. Mehustuksesta jäljelle jäänyt kuitu voidaan hyötykäyttää esimerkiksi leivonnassa, pihvien teossa tai vaikkapa eläinten ravinnoksi. Tärkein niistä on terveyden edistäminen, sillä mehut ovat ravintopommeja. Meillä Suomessa suositellaan puoli kiloa kasviksia päivässä. Vihermehuja kannattaa käyttää etenkin silloin kun muutoin ei tule syötyä riittävästi vihreää. Englannissa määrä on seitsemän annosta, Japanissa kaksitoista annosta. – Mehustamiseen käyvät monipuolisesti vihannekset, juurekset, lehtivihannekset sekä hedelmät, avokadoa ja banaania lukuun ottamatta. – Sydäntalvella kaikki sitrushedelmät ovat parhaimmillaan ja edullisimmillaan. Ne lisäävät jaksamista, ja usein flunssatkin jäävät pois. Sippola toteaa, että virallisesti määritelty suositus on kuitenkin eri maissa erilainen. Mikäli haluaa smoothien sijasta mehua, pinaatin voi puristaa myös mehuksi, ja banaanin voi jättää kokonaan pois. Oman kokemukseni mukaan iho pysyy paremmassa Tuorepuristetut mehut ovat tiivistettyä ja ravintotiheää ravintoa. Mytyn päälle voi laittaa vaikkapa omenan puristusta helpottamaan. Niitä on usein helpompi juoda kuin syödä muiden mehuraaka-aineiden mukana. – Lisäksi voi laittaa kasviksia oman maun mukaan, esimerkiksi kurkkua ja/ tai varsisellerimehua. – Monelle esimerkiksi varsiselleri tai retiisi voi olla vastenmielinen maultaan
Jossain vaiheessa sain testiini Philipsin mehukoneen. Koulutukseltaan hän on kauppatieteiden tohtori. – Itse teen usein smoothiepohjaisia mehujäätelöitä. – Olen ollut todella huono syömään kasviksia ja hedelmiä. Sippolan tarjoama mehuvalmennus ja mehuterapia keskittyvät kasvisten hyödyntämiseen terveyden edistämisessä. Meillä juuresten mehustuksessa käytetään eniten porkkanaa ja punajuurta. Sippola korostaa, että mehuterapeutti ei ole lääkäri, vaan enemmänkin asiakkaan vierellä kulkija uusien tapojen opettelussa. Hän työskentelee yrittäjyyden korkeakoululehtorina. – Itse syön ja juon paljon porkkanaa, ja punajuurimehu maistuu meillä lapsillekin. Osana mehuraaka-aineita voi toki kokeilla esimerkiksi juuriselleriä, kunhan sen maku ei tule liikaa läpi. Mehukuurit ovat kuitenkin aina tukihoitoja. Meillä tykätään kovasti mansikoista ja vadelmista. – Fysiologisesti ajatellen monet sairaudet puhkeavat osaltaan ravintopuutosten vuoksi. Nyt ideoimaan GLUTEENITTOMIA ruokia ja leivonnaisia Marika Kailan kirja Gluteeniton – Ranteita myöjen taikinasa antaa maukkaita vinkkejä eri satokausien antimien hyödyntämiseen juhlapöydästä metsäretkelle sekä huomioi eri ikäiset gluteenittoman ruokavalion noudattajat esimerkiksi välipalavinkeillä koululaisille. Lähetä reseptisi, mieluusti myös kuva reseptin oheen sekä lyhykäinen esittely itsestäsi yhteystietoinesi Luontaisterveys-lehteen sähköpostiosoitteeseen reetta.ahola@karprint.fi Osallistua voit syyskuun loppuun saakka. Ero puristamisen tehokkuudessa on 10-15% luokkaa. tai mehu, jonka jälkeen se kaadetaan jäätelömuotteihin ja laitetaan pakastimeen. Hänellä on mies ja neljä lasta. Petra Sippolan mehustusinnostus juontaa parin vuosikymmenen taakse. Jos esimerkiksi tomaattimehu maistuu, sillä onnistuu tomaatin puristaminen. Kun elimistö alkaa saada puuttuvia ravintoaineita, se usein pystyy korjaamaan jo syntyneitä terveysongelmia. Mukana on usein banaania ja appelsiinia. k 5 Marika Kailan kirjoittamaa Gluteeniton – Ranteita myöjen taikinasa -kirjaa k 5 Kati Jaakosen ja Marjo Kauppilan kirjaa Gluteenittomat – Helpot reseptit Lisäksi julkaisemme lähettämiänne reseptejä syyskauden Luontaisterveys-lehdissä. – Ensimmäisenä päivänä yleensä huomaan sen, että kuona-aineet lähtevät liikkeelle. – Mehustuksesta jää jäljelle kasvisten kuitu, ja koneesta riippuu se, miten kuivaksi raaka-aine puristuu. Mehupuristimissa on hitaampi puristus, jolloin mehustaminen vie enemmän aikaa, mutta puristus on tehokkaampi. Joskus käytän ananasta, esimerkiksi ananas-appelsiinijäätelö on oikein maukas. Joissakin mehulingoissa on oma asetuksensa pehmeämmille raaka-aineille. Petra Sippola pitää yhtiökumppaninsa Soile Saikkosen kanssa pop-up mehuja smoothiebaaria erilaisissa tapahtumissa. Häntä kiinnosti asia siinä määrin, että hän opiskeli mehuterapeutiksi Englannissa. – Meillä on myös Vitamixin blenderi, jolla pystyy tekemään jäädykkeen tyyppistä jäätelöä jäisistä raaka-aineista, kuten banaanista ja marjoista. Petra Sippola kertoo olleensa aina perusterve. Pikku hiljaa energia ja virkeys lisääntyvät. Jollekin toiselle energiaboostina toimii kahvi, minulle se on vihermehu, hän sanoo. Harrastan kestävyysurheilua, joten tarvitsen potkua harrastukseeni. Sippola alkoi tehdä mitä monipuolisempia sekoituksia eri raaka-aineista. Hellapoliisina tunnetun Kati Jaakosen ja Pinkit Korkokengät -somekanavistaan tutun Marjo Kauppilan yhteinen teos opastaa gluteenittomiin, pikaisiin herkkuresepteihin. Mehuista voi myös tehdä maukasta herkkua, mehujäätelöitä. – Kun mehut ja smoothiet tulivat elämääni, en ole kärsinyt flunssista. k Koukussa mehuihin k. Mustikkaakin olen kokeillut, ja lapset pitävät siitäkin, Sippola kertoo. Nuorempana hänellä oli toisinaan flunssia ja muita tulehduksia. Silloin voi olla vähän väsynyt olo, mutta seuraava päivä on jo helpompi. Kirjassa on maistuvat reseptit päivän jokaiselle aterialle juhlahetkiä unohtamatta sekä vinkit puolivalmisteista nopeasti tuunattaviin tarjoiluihin. – Olen tehnyt sellaisen sopimuksen itseni kanssa, että pesen mehukoneen heti käytön jälkeen, ettei se jää kuivumaan, vinkkaa mehuterapeutti Petra Sippola.. Pidän myös siitä energiasta, joita mehut antavat. Siitä mehustusintoni syttyi, eikä ole vieläkään sammunut. – Kaikilla kasviksilla on omat terveyshyötynsä, niissä on eri määriä vitamiineja ja muita ravintoaineita. Tarvitseeko hän lisää energiaa vai haluaako hän kasvismehujen tuomia hyötyjä jonkin sairauden tueksi. 42-vuotias Petra Sippola asuu Isossakyrössä, Etelä-Pohjanmaalla. Esimerkiksi vuonna 2017 Mehukas Saikkonen & Sippola valittiin maaseudun yrityksille suunnatun valtakunnallisen KasvuOpen kasvuohjelman, Maaseudun Kasvupolun voittajaksi Farmari-maatalousnäyttelyssä. 79 Luontaisterveys 79 GLUTEENITON RUOKA JA LEIVONTA ovat parhaimmillaan loppukesällä ja syksyllä. Hoitotyön tekevät lääkärit, hän sanoo. Kuulostelen aina asiakkaan tarpeita. Kirja perustuu samaan ruokafilosofiaan kuin Marika Kailan suosittu blogikin Ranteita myöjen taikinasa. Mehupaastojakin mehuterapeutti on harrastanut, pisimmillään 10 päivää. Muiden juuresten käyttö lienee harvinaisempaa. Useimmille kuitenkin maistuvat tomaatit tomaatteina. Sippola sanoo, että periaatteessa mehujen tekeminen onnistuu millä tahansa mehulingolla. – Juuresmehun valmistuksessa voi käyttää muiden kasvisten lisäksi vaikkapa 1-2 omenaa, pienen palan sitruunaa ja halutessaan pienen palan inkivääriä, ehdottaa Sippola. Mehukoneita on monenlaisia ja monentasoisia, niissä on myös paljon hintaeroja. Nopeus riippuu myös siitä, puristaako kovia vai pehmeitä raaka-aineita. Mehujäätelö valmistuu siten, että ensin tehdään valituista raaka-aineista smoothie Vetäistäänpä mietinnälliset kokkimyssyt päähän ja ruvetaan kehittelemään kielenkin mennessään vieviä gluteenittomia ruokaja leivonnaisreseptejä. Jääkaapistani löytyi vain porkkanoita, joten tein ensimmäisen mehuni niistä. Usein asiakkaalle valitaan ensin lyhyempiä mehukuureja ja tarkkaillaan niiden vaikutusta olotilaan. Mehulinko ja mehupuristin (kierrepuristin) on tarkoitettu tuorepuristukseen ja kylmäpuristukseen. Kaikkien osallistuneiden kesken arvomme yhteensä 10 kirjaa. Retiisin makukin peittyy osana muita raaka-aineita
Suomessa leivottu tuoteperhe on luonnostaan vehnätön ja gluteeniton. Herkut maistuvat keliaakikkojen lisäksi esimerkiksi fodmappaajille, joten löydät ne tavallisesta pakastehyllystä. Suomen suurin gluteeniton leipomo moilas.fi Poimi pakkasesta myös BBQ-Vegepiirakka, sulattaen valmis Riisipiirakka ja paistovalmis Cocktailriisipiirakka pussissa ja laatikossa UUTUUS! UUTUUS!. Pellillinen perheuutisia! Moilas Free From -perheeseen putkahti herkullinen kaksikko: paprikan, peston ja aurinkokuivatun tomaatin mehevöittämä Vegepizza sekä ohueksi kaulittu kypsä Cocktailriisipiirakka. Muista myös tuttu Moilas GlutenFree gluteenittomassa hyllyssä
Soturin Sydän Smoothie 1 annos 1/2 keskikokoinen banaani 3 rkl siemeniä, esim. Lisäksi näitä alaselän alueen akupisteitä kannattaa myös hieroa voimistavalla salvalla tai voiteella, esimerkiksi Frantsilan Lohikäärmesalvalla. Nokkonen vahvistaa munuaisia, jotka rasittuvat etenkin stressin vaikutuksesta. Niiden ravinneaineet imeytyvät tehokkaasti verenkiertoon jo heti suun limakalvoilta. Teksti: Anna Karhu-Cormier. Kokeile keittoihin, smoothieihin, salaatin sekaan, jogurtin ja puuron päälle, paistoksiin, pizzoihin ja nokkospestoon. Näin nokkonen elvyttää muistia ja aivotoimintaa. Nokkosta kannattaa käyttää kaikenlaisessa ruoanlaitossa ympäri vuoden. 81 Luontaisterveys . Päivittäin metsässä vietetyt 20 minuuttia auttavat laskemaan verenpainetta, ja elinvoimaisuus lisääntyy. Nokkonen elvyttää suoliston toimintaa, tasaa verensokeria ja verenpainetta. Yksi parhaita tapoja on luoda itselleen vertaisryhmiä liikunnan ja ruoan ympärille. Kutsu ystävät kylään kerran viikossa kokkaamaan yhdessä terveellinen illallinen ja toisena päivänä lenkille tai painoja nostamaan. Yrttejä kannattaa käyttää energisyyden ja virkeyden lisäämiseksi, mutta myös elvyttämään koko kehon hyvää kuntoa, lisäämään sen aineenvaihduntaa ja kuona-aineiden poistumista sekä ennaltaehkäisemään sairauksia. Kun onnistuu yhdessä hyvässä tavassa, se antaa energiaa muodostamaan positiivisen kehän, jossa elinvoima ja hyvinvointi tukevat toisiaan lisäten hyviä asioita kaikilla elämän aloilla. Rosmariini ja eukalyptus avaavat ja vahvistavat hengitysteitä. Yrtit on uutettu luomualkoholiin. Miten saada nämä tavat pysyviksi. Luonnosta rauhaa stressaantuneelle Tieteellinen Green Care -tutkimus on osoittanut, että luonnossa liikkuminen on tehokas lääke stressin hoitoon. Esimerkiksi Frantsilan Nokkostipat ja Siankärsämö yrttiuutteita on helppo käyttää. Ihossa ja kehon sisälläkin on reseptoreita, jotka reagoivat eteeristen öljyjen tuoksumolekyyleihin. Tuoksumolekyyleillä hyvinvointia Eteerisistä öljyistä syntyy jatkuvasti uutta tutkimusta. Nokkonen ennaltaehkäisee virtsatietulehduksia, poistaa kehosta nesteitä ja turvotusta. Stressin rasittamaa miestä hoidetaan yleiskuntoa kohottavilla ja munuaisia vahvistavilla yrteillä, erityisesti nokkosella, siankärsämöllä ja voikukan lehdillä. Amorin voimaa arjen sankarille Perinteisen kiinalaisen käsityksen mukaan miehen seksielämän ongelmiin vaikutetaan lähinnä munuaisten kautta. Nokkosen siemeniä on käytetty myös potenssilääkkeenä. Yrttiuutteita on kätevä lisätä esimerkiksi juomapulloon veden joukkoon voimaa antamaan. Metsäntutkimuslaitoksen selvityksen mukaan jo lyhyetkin ajat metsässä vaikuttavat ihmisen psyykkeeseen ja fysiikkaan. liotettuja hampunsiemeniä 2,5 dl mustikoita tai muita marjoja (pakaste tai tuoreita) 2 rkl Frantsilan Aurinkovoimavilliviherjauhetta 25 tippaa Frantsilan Nokkosen siemen yrttiuutetta 1 rkl Frantsilan Optimi Omega öljyä 2 dl piimää tai kauramaitoa . . Lämpö stimuloi alaselän alueen akupunktiopisteitä. Soseuta sauvasekoittimella kaikki raaka-aineet tasaiseksi. Vain mielikuvitus on rajana, mihin kaikkeen nokkonen sopii. Nuuhkaisu sitruunaa virkistää. Ulkoisena hoitona voidaan käyttää lämpöpakkausta munuaisten alueelle, esimerkiksi Frantsilan Paras Ystävä kauralämpöpakkausta. Potenssia voidaan hoitaa munuaisia vahvistamalla, yleiskuntoa kohottamalla ja toisaalta käyttämällä miehistä vireyttä lisääviä yrttejä, kuten nokkosen siemeniä, kanelia, liperiä, ruusujuurta ja ginsengiä. Miehistä voimaa antavana ja virkistävänä männyn eteeristä öljyä käytetään väsymystiloissa. Jos Kippari-Kalle olisi tämän tiennyt, se olisi vaihtanut pinaatin nokkoseen, koska nokkosen rautapitoisuus on pinaattiin nähden viisinkertainen. Nokkosesta voimaa soturin sydämeen Nokkosesta saadaan runsaasti hivenaineita ja vitamiineja sekä tukea luustolle ja hermosLuonnosta rauhaa arjen sankarille ja nokkosesta voimaa soturin sydämeen Terve mieli terveessä kehossa tolle. Se kohottaa verenkuntoa, nostaa hemoglobiinia aneemisella ja väsyneellä. Hermostoa rauhoitetaan käyttämällä kamomillaa ja kauranversoa. Miehelle erinomainen eteerinen öljy on raikas mänty, joka avaa ja vahvistaa hengitysteitä sekä desinfioi huoneilmaa. Nokkosta ja siankärsämöä kannattaa hyödyntää immuniteettia vahvistamaan ja rauta-arvoja parantamaan. Yrttiuutteita juomapulloon Lisävireyttä ja terveyttä saa käyttämällä Pohjolan yrttejä. MIEHEN TERVEYS 81 L iikunta, terveellinen ruoka ja riittävä uni ovat hyvän yleiskunnon peruspilarit. Maku on ihanan raikas ja tarpeeksi makea ilman ylimääräisiä makeutusaineita. Eteeriset öljyt sopivat käytettäväksi tuoksulyhdyssä tai ihonhoidossa sekoitettuna esimerkiksi luomulaatuiseen, kylmäpuristettuun kasviöljyyn. Patikointiretket luonnonpuistossa kaveriporukalla tai hiljainen lenkki metsäpolulla voimauttavat ja palauttavat arjen sankarin tasapainoon niin mielessä kuin kehossa. Lisäksi nokkonen elvyttää asetyylikoliiniaineidensa avulla aivojen välittäjäaineiden eli koliiniaineiden toimintaa. Frankinsensi ja santeli auttavat mieltä rauhoittumaan ja olemaan läsnä hetkessä. Patsuli vahvistaa miehistä itsetuntoa
Tutkimukset todistavat tehosta Kliiniset tutkimukset USA:ssa ja Euroopassa ovat osoittaneet, että Preloxin säännöllinen käyttö parantaa erektiota sekä palauttaa Sepelvaltimotaudin oireita k Tavallisin oire, josta sepelvaltimotaudin voi tunnistaa, on rintakipu. Tavallaan typpioksidi toimii kuin elimistön ”oma nitro”. Typpioksidi laajentaa verisuonia ja rentouttaa valtimoita ja siten edistää verenvirtauksen lisääntymistä, ei yksinomaan genitaalialueella, vaan koko elimistössä, myös sepelja aivovaltimoissa. kaasumainen yhdiste, jonka tarkoituksena on rentouttaa verisuonia ja pitää verisuonet avoinna. Elimistössä syntyvä typpioksidi on keskeinen välittäjäaine miehillä erektion muodostumisessa ja sen ylläpidossa. Sen hoitaminen saattaa pelastaa sydäninfarktilta. Aminohappo L-arginiini on välttämätön lähtöaine typpioksidin muodostumiselle. k Rintakipu alkaa yleensä ruumiillisessa rasituksessa, mutta se voi tulla myös ruokailun jälkeen tai henkisessä rasituksessa. MIEHEN TERVEYS 82 L ukuisten tieteellisten tutkimusten perusteella tiedetään, että jo nuorella tai keski-ikäisellä miehellä erektiohäiriö voi olla ensimmäinen merkki sepelvaltimotaudista. Se on turvallinen myös pitkäaikaisessa käytössä. Ikääntymisen myötä verisuonien toiminta heikkenee ja erektiokyky huononee, mikä johtuu vähentyneestä typpioksidin tuotannosta elimistössä. Syynä voi olla korkea verenpaine tai ongelma voi olla elimistön typpioksidin tuotannossa. k Kipu tuntuu yleensä keskellä rintaa puristavana tai muutoin epämiellyttävänä. 82 Luontaisterveys . Typpioksidi on elimistön itse tuottama, Typpioksidi pitää verisuonet avoimina AAMUEREKTIO verenkierron kuntotarkastus Maailmalla aamuerektiosta käytetty ilmaisu ”morning wood” kuvaa osuvasti miehen terveyttä. Pycnogenol® eli voimakas luontainen antioksidantti puolestaan tehostaa typpioksidin tuotantoa ohjaavan entsyymin vaikutusta. Ravintolisänä myytävä Prelox®, eli patentoitu yhdistelmä Pycnogenolia eli rannikkomännyn kuoriuutetta ja aminohappo L-arginiinia auttaa elimistöä rauhassa tankkaamaan typpioksidia ja näin palauttamaan elimistön luontaisen kyvyn muodostaa normaali erektio. Typpioksidia lisää luontaisesti Lääketieteen kehittämät erektiolääkkeet perustuvat typpioksidin hajoamisen estämiseen, jolloin elimistöön syntyy hyvin voimakas ja nopea typpioksidin lisäys, mikä saa aikaan erektion. k Oire toistuu samanlaisena. Ravinnossa L-arginiinia on esimerkiksi varsinkin pähkinöissä ja siemenissä sekä maitotuotteissa, lihassa, kanassa sekä kalassa. k Kipu voi säteillä olkaja käsivarsiin, leukaperiin, selkään lapojen väliin tai ylävatsalle. Erektiohäiriö voi olla nuorehkolla miehellä merkki alkavasta sydänsairaudesta. Koska vaikutus on nopea ja voimakas, niin se aiheuttaa usein hankalia sivuvaikutuksia elimistössä. Aamuerektio kertoo, että koko puussa pieniä oksia myöten veri kiertää. Typpioksidin puutos aiheuttaa verisuonten supistumisen, jäykistymisen ja plakkiutumisen, joiden seurauksena verenvirtaus heikkenee ja verenpaine kohoaa. Prelox® on tarkoitettu jatkuvaan käyttöön ylläpitämään elimistön riittävä typpioksidin taso. k Olo helpottuu yleensä levossa ja nitrolääkkeellä muutamassa minuutissa. Lähde: Terveyskirjasto. Verenvirtaus on jostain syystä heikentynyt. L-arginiini on aminohappo, mistä elimistö vapauttaa typpioksidia
Lääkäreiden suosittelemat Prelox® on ollut Suomen ja Ruotsin markkinoilla kymmenisen vuotta. Varsinaisesta impotenssista puhutaan silloin, kun kolme neljästä kohtuullisin väliajoin tehdystä yhdyntäyrityksestä epäonnistuu. Erektion aikaansaamiseen tarvitaan seksuaalinen ärsytys, joka aiheuttaa valtimoiden laajentumisen ja lisääntyneen verenvirtauksen paisuvaiskudokseen ja laskimoiden supistumisen peniksessä. Alunperin häiriön syyn arveltiin olevan henkinen, myöhemmin sitä pidettiin hormonaalisena. Myös lääkärien keskuudessa Prelox® on saanut huomiota. Erektioon liittyvä ongelma voi kehittyä impotenssiksi, mikä merkitsee kyvyttömyyttä seksiin tai yhdyntään. Preloxin avulla metsätyöt ja moottorisahaus onnistunut, vaikka sänkypuuhat olisivat jo vähän vähäisempiä. Monet jo hyvin iäkkäät miehet jopa yli 90-vuotiaat ovat kertoneet Preloxia maahantuomalle ja markkinoimalle luontaistuoteyritys Pharma Nordille, että Preloxin käytön myötä esimerkiksi verenkierto sormissa on parantunut huomattavasti ja varpaita ei enää palele. Tilaa uutiskirje veloituksetta osoitteessa www.pharmanord.fi Myös XL -koko 140 tablettia Erektio edellyttää toimivaa verenkiertoa. Erektio-ongelmista kärsii 5 % 40-vuotiaista ja lähes 20 % 50-60-vuotiaista miehistä. k Miten syntyy normaali erektio. 83 Ravintolisänä myytävässä Prelox®valmisteessa on Pycnogenolia eli rannikkomännyn kuoriuutetta ja aminohappo L-arginiinia. Prelox® ei pelkästään paranna heikentynyttä erektiota, vaan voimistaa verenkiertoa pienen pieniä hiusverisuonia myöden. Improvement of erectile function with Prelox: a randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover trial. Dosentti Piha arvioi, että jopa 20% kaikenikäisistä miehistä kärsii lievistä erektiohäiriöistä, ja siten nämä potilaat voivat potentiaalisesti hyötyä Preloxista. Stanislavov R, Nikolova V, Rohdewald P. Nykyään syynä pidetään pääasiassa verenkierron häiriötä. Hän voi jopa kuvitella, että miehellä on toinen nainen. Terveellä miehellä tämä toiminto on automaattinen, mutta siinä voi myös esiintyä häiriöitä. Se on saavuttanut vakiintuneen aseman ja runsaan käyttäjäkunnan. mieskunnon ja elinvoiman. Esimerkiksi kliinisen fysiologian erikoislääkäri ja seksuaalilääketieteen asiantuntija ja kouluttaja, dosentti Juhana Piha, joka on hoitanut miesten seksuaalihäiriöitä yli 15 vuoden ajan, toteaa Preloxin olevan harvinainen ravintolisä siinä mielessä, että sen erektiota parantavasta tehosta on tieteellistä näyttöä. Aminohappo L-arginiini on välttämätön lähtöaine typpioksidin muodostumiselle. Prelox sisältää L-arginiinia ja Pycnogenolia, joka vilkastuttaa verenkiertoa.* Prelox sopii aikuisille jatkuvaan käyttöön. Eur Bull Drug Res 2003;11:29-37. Int J Impot Res 2008;20:173-180. * EFSA ID no. PRELOX® AIKUISILLE MIEHILLE JATKUVAAN KÄYTTÖÖN Rajatorpantie 41 C, 01640 Vantaa Puh (09) 8520 2215, www.pharmanord.fi Lisätietoja miesten ongelmista netistä: www.seksuaaliterveysklinikka.fi www.miesklinikka.fi Apteekit, Luontaistuotekaupat, Sokos ja Stockmann. Prelox for improvement of erectile function: a review. 73% käyttäjistä ilmoitti erektion saavuttamisen helpottuneen, 70,3% ilmoitti erektioiden keston pidentyneen ja 65% ilmoitti aamuerektioiden lisääntyneen. 2476. k. Lamm S, Schönlau F, Rohdewald P. Erektiohäiriöllä tarkoitetaan miehen kyvyttömyyttä saavuttaa tai säilyttää seksiin tai yhdyntään tarvittavaa erektiota. Ravinnossa L-arginiinia on esimerkiksi pähkinöissä ja siemenissä, maitotuotteissa, lihassa, kanassa sekä kalassa. Miehen erektiohäiriö on kova paikka myös naiselle, sillä nainen saattaa kokea, ettei hän ole haluttava ja vika johtuu hänestä
Bioteknologian alalla käydään jatkuvasti kiivasta kilpailua ruokatuotannossa uusien lajikkeiden kehittämisen ja patogeenien muuntelukyvyn välillä. Vaikutus on usein hämmästyttävän. Taimikasvatuksessa edistetään taimien itävyyttä ja tehostetaan kasvua; kasvit myös selviävät paremmin kasvitaudeista ja tuholaisista. . Viljelysja ruokakasveille luonnolliset ravinteet antavat paremman suojan tuholaisia ja kasvitauteja vastaan. ravinteiden imeytymisessä (ravinteiden puutos tai liiallinen ravinnepitoisuus), rikkaruohojen kasvussa ja vaikka kitkemään kasvusto pois halutulta alueelta. Maanviljelyksen nykyiset haasteet Maanviljelys saastuttaa mahdollisesti enemmän kuin teollisuus. Agrohomeopatiassa hoidetaan homeopaattisilla lääkeaineilla mm. Koneet, polttoaineet koneisiin, suuret varastointija jäähdytystilat, kuljetukset, pakkaukset ja myynti– kaikki kuluttavat sekä öljyä että energiaa. Myrkytetyt hyönteiset myrkyttävät niitä syövät linnut. mm. Vastuu hoidosta ja myrkystä selviämisestä jää aina käyttäjälle tai altistuneelle itselleen. Ne varastoituvat maksaan ja rasittavat vähemmän sisäelimiä, kuten maksaa, sappirakkoa, munuaisia ja haimaa. HOMEOPATIA, OSA 8 84 A grohomeopatiasta puhutaan myös, kun viitataan metsien, peltoalueiden, vesiviljelmien, vesistöjen tai minkä tahansa kokonaisen ekosysteemin hoitoon homeopatialla. Miten homeopatia vaikuttaa kasveihin. Agrohomeopatia on kasvien hoitoa homeopaattisilla lääkeaineilla. Sillä voidaan parantaa maaperää niin, että kasvit tuottavat paremmin satoa ja kasvuston laatukin paranee. Kirjoittajina ovat diplomihomeopaatti Minna Keitu ja erikoishammaslääkäri, diplomihomeopaatti Marja-Terttu Pakkanen. Tutkimuksissa on havaittu, että luomusadossa on huomattavasti enemmän luontaista C-vitamiinia (ei synteettistä askorbiinihappoa), rautaa, magnesiumia ja fosforia sekä huomattavasti vähemmän nitraatteja kuin synteettisillä typpilannoitteilla kasvatetuissa sadoissa. Maanviljelyksessä käytetään myrkyllisiä ja haitallisia aineita lannoitteina sekä kasvi-, tuholaisja sienitautimyrkkyinä. Homeopatialla voidaan hoitaa myös kasveja Homeopatialla voidaan hoitaa ihmisten ja eläinten lisäksi kasveja ja maaperää. Parempi suoja tulolaisilta ja taudeilta Luonnolliset ravintoaineet ovat paremmin elimistön käytettävissä. Silloin pienemmällä määrällä ruokaa saa riittävästi ravintoaineita. Lisäksi katkenneesta oksasta, varttamisesta, siirtämisestä ja istuttamisesta aiheutuneita vaivoja tai, jos kasvi on ollut liian kosteassa, kylmässä tai kuumassa, auringonpaisteessa tai kuivunut, voidaan hoitaa homeopaattisesti. Vaikka niiden haitat tunnetaan, on käytännössä vaikeaa osoittaa tai havaita niiden aiheuttamia sairauksia. Valitettavaa on, että näille myrkyille ei haeta nopeammin vaihtoehtoisia tapoja hoitaa viljelyksiä ja kasveja, vaikka luomuviljelmillä niitä on käytetty jo pidemmän aikaa. Viljelykasveja ja hedelmätarhoja sekä puutarhaja huonekasveja voidaan hoitaa homeopaattisesti saavuttamaan parempaa kukintaa ja runsaampaa satoa sekä selviämään kasvitaudeista ja tuholaisista. Käytössä on jo vuoroviljely, rinnakkaislajikkeet, luontainen tuholaistorjunta ja agrohomeopatia. Keinolannoitteiden pitkäaikaisella käytöllä heikennetään maaperää ja kasveja niin, että ne ovat alttiina tuholaisille ja kasvitaudeille. Holohomeopatiaan liittyy käsite elvyttävä maanviljelys, joka edistää maaperän ja kasvien vuorovaikutusta sekä luonnollista ravinteiden kiertoa. Luonnollisin ravintoainen kasvatettujen kasvien ravintoainepitoisuudet ovat korkeammat. Ne leviävät paitsi maaperään, myös vaikuttavat haitallisesti lähiympäristön ekosysteemiin, kasveihin ja eläimiin sekä ihmisiin. Kasvihomeopatian laajempialainen käsite on agrohomeopatia. Maaperää voidaan tasapainottaa Luontaisterveys-lehdessä ilmestyy artikkelisarja homeopatiasta. maatalouden viljelykasveja, kasvihuonekasvatusta ja taimikasvatusta. Glyfosaatin, permetriinin ja vastaavien tuholaismyrkkyjen haitoista vaietaan tehokkaasti. Tutkimuksissa on selkeästi havaittu, että. Mitä enemmän myrkkyjä käytetään, sitä vastustuskykyisimmiksi käyvät kasvipatogeenit: sienet, virukset ja bakteerit. Sieltä myrkky kulkee eläimiin ja ihmisiin. He toimivat SHA-Koulutuksen opettajina Suomen Homeopatian Akatemiassa. Agrohomeopatian alaisuuteen kuuluu holohomeopatia, joka on enemmän systeeminen alamenetelmä hoitaa kasveja kokonaisvaltaisen, homeopaattisen näkemyksen mukaisesti
• 9 kurssiviikonloppua • Soveltuu myös pohjakoulutukseksi homeopatianeuvojille. Bovista: hämähäkin seitit ?. Kasveilla tehdyt tutkimukset voivat myös olla apuna, kun homeopatian tietoutta laajennetaan ja sen käyttöönotto muillakin alueilla kuin terveydenhoidossa etenee, (ROSSI, 2004). Kaalintaimet kehittyvät paremmin, kun ne on käsitelty Silicea terra 30CH, (Pulido et al. Homeopaattisten lääkeaineiden vaikutukset tulevat kuitenkin selkeästi todistettua päivittäin homeopaatin vastaanotolla. Arsenicum album ja Baryta carbonica edistivät herneen itämistä sekä paransivat kasvua ja fotosynteesin aktiivisuutta, (Panda et al. Jo vuonna 1920 pitämissään luennoissa Steiner selitti potensoitujen lääkeaineiden käyttöä maanviljelyssä. Turun SHA-koulun opettajat: erikoishammaslääkäri ja homeoapaatti Marja-Terttu Pakkanen (vas.) ja homeopaatti Minna Keitu shakoulutus@gmail.com www.shakoulutus.fi Homepatian perusteet • Kaikille homeopatiasta kiinnostuneille, ei vaadita pohjakoulutusta • Saat hyvät perustiedot akuuttien vaivojen itsehoitoon. Homeopaattinen Phosphorus CH100 kohotti sinkin ja boorin määrää maaperässä, johon oltiin lisätty orgaanista kompostia, (ROSSI et al., 2004b). • Uudet kurssit alkavat syyskuussa 2020 • Varaa paikkasi 30.8.2020 mennessä erikoishintaan! Homeopatian ammatillinen koulutus on sinulle joka haluat työskennellä homeopaattina tai haluat perusteellisemmat tiedot homeopatiasta. Helix tosta: etanat . Lisääntyvä homeopatian tutkimus kohottaa homeopatian tieteellistä arvoa. 2013). Aconitum napellus: ruostesieni, auringonpaisteessa kuivunut kasvi, ensiapuaine kuivalle kasville ?. Homeopatian kohdalla kyse ei ole enää siitä, onko homeopatialla vaikutusta. Steinerin valmisteita olivat mm. Physiologischer und Physikalischer Nachweis der Wirksamkeit kleinster Entitaeten (1923) ja Agriculture of Tomorrow (1939). Belladonna: punaruskea ruostesieni ?. Tutkimus salaatilla osoitti, että Carbo vegetabilis CH30 annettuna 48 tunnin välein lisäsi salaatin kuivapainoa 22% verrokkiryhmään nähden, (ROSSI et al. 2003). Ne osoittavat ilman epäilystä, että homeopaattiset potenssit ovat tehokkaita ja toimivia, selkeästi havaittavissa ja uusittavissa. Cuprum metallicum: härmä ?. Kaupallisen mansikan tuotannossa Brasiliassa Carbo vegetabilis on ollut käytössä juuri sen kasvua parantavan vaikutuksen vuoksi, (ROSSI, 2005). Carbo vegetabilis: vahvistamaan heikkoja kasveja, pitkäaikainen vedenpuutos, lehtiä syövien tuholaisten jälkeen, kun kasvi on heikko ja nesteet eivät kulje ?. Tulevaisuuden tiedettä Homeopaattisten lääkevalmisteiden erityiset, hienosyiset ominaisuudet elävissä organismeissa ovat vaikeita ymmärtää nykytieteen valossa. Suomen Homeopatian Akatemia SHA-Koulutus Kokonaisvaltainen tapa hoitaa terveyttäsi ja hyvinvointiasi!. Homeopatian vaikuttavuus eläimillä, kasveilla ja maaperässä todistaa myös sen, että kyse ei ole psykologisesta tai placebovaikutuksesta. Hänet hoidettiin siellä terveeksi Agrohomeopatian yleisimpiä lääkeaineita kasveille ?. Kokeissa oli satoja homeopaattisia potensoituja aineita aina D60 potenssiin asti, joita testattiin eri kasveilla ja vertailtiin niiden kasvua. Kasvien kasvua ja kehitystä tutkittiin sekä laboratorio-oloissa että viljelyksillä. B500 Lehmänlanta ja B510 Puhdas Silica, jotka paransivat maaperän mikrobielämää ja edistivät luonnollisten ravintoaineiden imeytymistä, jolloin ne olivat paremmin kasvien käytettävissä ja paransivat maaperän rakennetta. Mansikalla Carbo vegetabilis CH30 lisäsi taimituotantoa 70%. Chamomilla: lisäämään typen saantia kasveilla ?. Hollantilaissyntyinen homeopaatti Vaikunthanath das Kaviraj oli nuorempana matkalla Intiassa sairastunut vakavasti. Silloin valmistettiin 9 biodynaamista valmistetta maaperälle, kasveille ja kompostille. Arsenicum album edisti vehnänjyvän itämistä, (Betti et al. Agrohomeopatian ensiaskeleet Varsinainen agrohomeopatian kehittäminen jäi kuitenkin myöhemmäksi ja alkoi oikeastaan vahingossa. Allium cepa: sipulikärpänen, porkkanakärpänen, kärsäkäsmäinen ?. Arnica: viileässä ilmanalassa elävien kasvien ongelmat kuumaan aikaan, leikkausvauriot, vähentämään nesteiden virtausta väärään aikaan leikatuilla kasveilla, jos sadonkorjuu on vaurioittanut kasvustoa ?. Steiner suositteli myös rikkaruohojen tuhkasta tai poltetuista tuhoeläimistä valmistettuja potensoituja aineita tuhoeläinten ja rikkaruohojen hävittämiseen. Bufo rana: tuhohyönteiset, kuten perhosentoukat, valkokärpänen, lehtikirvat, nivelkärsäiset ?. 1997) ja kahvipavun itämistä, (Meneses ja Gonzalez 2003). Ensimmäinen ajatus käyttää potensoitua lääkeainetta, mutta ilman homeopatian metodin käyttöä, oli biodynaamisen maanviljelyksen perustajalla, itävaltalaisella Antroposofisen hoitomenetelmän kehittäjällä Rudolf Steinerilla. Miten agrohomeopatia alkoi. Calendula: mekaaniset vahingot, uudelleenistutus ?. Varhainen kasvitutkimus 1920-luvun alussa olivat Steinerin oppilaat Lili ja Eugen Kolisko aloittaneet pitkällisen ja laaja-alaisen kokeilun kasveilla, jota tehtiin aina 1950-luvulle asti. 2014). Coccinella septempunctata: lehtikirvat (ruusuissa) ?. Kokeiluista kirjoitettiin kaksi kirjaa: Kolisko L. Se, mikä on jo selvää tutkijoille, on, että homeopatian terapiamenetelmä on tulevaisuuden tiedettä, (CORREA et al., 1997). Tiedemiehet monissa maissa ovat kiinnostuneita löytämään homeopatialle käyttömahdollisuuksia ja ymmärtämään sen toimintamekanismia. 85 Luontaisterveys homeopaattinen valmiste oikein valittuna vaikuttaa kasveilla fysikaalisiin ominaisuuksiin, kuten kasvuun, ravinnepitoisuuteen ja itämiseen. Eniten Koliskot tutkivat vehnää, mutta myös auringonkukkaa, gladiolusta ja krokuksia. • Syventävät opinnot kestävät kolme vuotta ja saat hyvän perustan homeopatian metodille. Camphora: muurahaiset ?
Suurin osa pelloista sijaitsee vuoristoalueella. al 2014) vahvistavat (Alvarado-Mendoza et. Se johtaa etenevään maaperän ravinteiden köyhtymiseen ja eroosioon sekä myrkkyjen kertymiseen niin ruoassa kuin ympäristössä. Ne sisältävät melkein kaksi kertaa enemmän ravinteita kuin juurimukula. Siinä on lajikkeita, jotka ovat hyvin haitallisia monille ruoka-kasveille. Kyseistä sientä on maaperässä suuria määriä. al 2017) tutkimuksen havainnon eri potenssien ja lääkeaineiden erilaisesta vaikutuksesta itiöiden lisääntymisen ehkäisemiseen. Muutamaa päivää myöhemmin kaikkien puiden käsittelemisen jälkeen läikät hävisivät, omenat olivat makeita ja mehukkaita. Jokainen malja tarkastettiin 24 tunnin välein ja itiöiden määrä laskettiin. Tutkimuksessa upotettiin siemenet kuuteen erilaiseen lääkeaineliuokseen ja vertailuna tislattuun veteen. sp. Alvarado-Mendoza et. Synteettisten lannoitteiden lisääntynyt käyttö aiheuttaa haittaa myös alueen ekosysteemille. Nauris kuuluu Brassicaceae sukuun. Ph-ac 7CH ja Nat-mur 31CH edistivät tehokkaimmin varren kasvua taimen substraattiaikana, kun taas Nat-mur 7CH vaikutti eniten juuren kasvuun. al 2016) tutkiessaan kahden lääkeaineen Sclerotinia sclerotiorum (patogeenistä valmistettu nosodi) ja Sulphurin vaikutusta eri potensseissa 6, 12, 24, 36 ja 48 CH Sclerotinia sclerotiorum-patogeeniin. Lycopersici-sientä. Kolme lääkeainetta, Silicea terra, Natrium muriaticum ja Phosphoricum acidum, joita kaikkia käytetään myös ihmisillä, valittiin arvioitavaksi kahdessa potenssissa (vahvuudessa) 7CH ja 31CH. al 2010 ja Damin et. Suurin taloudellinen kannattavuus saatiin Silicea 7CH kastelluilla. Silicea 7CH ja Nat-mur 7CH osoittivat parhaat tuotantovaikutukset parhaana kasvipainona viljelyalaa kohden. Homeopatia tehokasta hyötykasveissa olevin kasvitautien torjunnassa Nauristutkimusta Ecuadorissa ?. Biologiset mittarit, kuten hyönteiset ja perhoset vähenevät ja tuhohyönteisten resistanssi myrkyille lisääntyy, jolloin on nostettava edelleen käytettyjen lannoitteiden ja tuholaismyrkkyjen määrää. Puut kasvoivat maatalon eteläpuolella. Sen lehdet syödään kun ne ovat pehmeitä, kukkien ja naattien kehittymistä pyritään välttämään. Lycopersici-sienen kasvua, (A.F. Johtopäätelmä tutkimuksessa oli, että homeopaattiset lääkeaineet ovat erittäin tehokkaita ehkäisemään Fusarium oxysporum f. Kaviraj kouluttautui homeopaatiksi ja muutti Sveitsiin. Fusarium oxysporum-sieniä vastaan ei ole kemiallisia torjunta-aineita, sillä se on kehittynyt resistentiksi melkein kaikille torjunta-aineille. Kaviraj päätti antaa puille Belladonnaa, sillä sen oireet sopivat parhaiten taudinkuvaan. Ne tuottivat happaman makuisia hedelmiä vielä silloin, kun hedelmien olisi pitänyt olla kypsiä poimintaan. Siellä eräällä ystäväperheellä oli suuri omenatarha, johon vuonna 1986 oli iskenyt virusperäinen ruostesienitauti. Eri potensseja vertailevat tutkimukset (Carneiro et. Kaviraj hoiti perhettä ja heidän eläimiään homeopatialla. Fusarium oxysporum f. Tutkimus (Narvaez et. Niinpä perheenäiti kysyikin häneltä, olisiko mahdollista käyttää homeopatiaa myös kasveihin. sp. Lehdissä on runsaasti kuitua ja proteiinia sekä kalsiumia, betakaroteenia, C-vitamiinia ja folaatteja. Sillä on samankaltaiset lääkkeelliset ominaisuudet kuin samaan sukuun kuuluvilla kaalilla ja vesikrassilla. Lycopersici-sieneen tomaatilla. Tutkimus tehtiin laboratoriossa, jossa petrimaljoihin oli istutettu Fusarium oxysporum f. Samankaltaisiin tuloksiin päätyi (Rissato et. Kun taimet olivat 15 cm pitkiä, ne istutettiin omiin purkkeihinsa ja kasteltiin päivittäin. Mitattiin varren ja juuren pituus, tuoreen ja kuivatun lehtien ja varren biomassa sekä tuoreen ja kuivatun juuren biomassa. Meksikolainen tutkimus selvitti kuuden homeopaattisen lääkeaineen vaikutusta 7C ja 13C potensseissa Fusarium oxysporum f. Puut olivat epätavallisen janoisia. Kaviraj päätti kokeilla omenapuihin homeopatiaa ja tarkasteli puita, jotka olivat peittyneet kirkkaisiin punaisiin läikkiin, joka muistutti ruostesientä. Tämä patogeeni lävistää juuren, tukkii ja tuhoaa johtosolukkojen kimput muuttaen sekä juuren että varren ruskeaksi massaksi. Pisin kasvukorkeus saatiin Nat-mur 7CH. Naurista käytetään Ecuadorissa pääasiassa lehtikasvina. Silicea 7CH vaikutti parhaiten tuoreen biomassan syntyyn. Parhaimmat tulokset itämisvaiheessa saatiin homeopaattisilla valmisteilla: Silicea 7CH, Ph-ac 7CH ja Nat-mur 31CH. Edelleen se nostaa ruoan tuotantokustannuksia korkeammiksi. Tässä tutkimuksessa havaittiin erityisen korkea S. sp. Kotelosieniin kuuluva Fusarium oxysporum-sieni voi elää monenlaisissa olosuhteissa aavikolta tropiikkiin. Tämän jälkeen odotettiin itämisvaihetta, kunnes idun alku oli noin 2 mm näkyvillä. sp. Nauriin Brassica napus L. Homeopaattisista lääkeaineista korkeimmat vaikutusarvot olivat Zincum-phosphoricum 7C 70%, Magnesium-phosphoricum 13C 65% ja Arsenicum-album 13C 51%. Hän kirjoitti laajan oppaan Homeopathy for Farm and Garden, joka on yksi agrohomeopatian perusteoksia. Viljelykasveja ja hedelmätarhoja sekä puutarhaja huonekasveja voidaan hoitaa homeopaattisesti saavuttamaan parempaa kukintaa, runsaampaa satoa ja selviämään kasvitaudeista ja tuholaisista.. Kun ensimmäiseen oli tullut pilkut kolme päivää aikaisemmin, olivat läikät levinneet joka puuhun melko nopeasti. Eri tutkimuksia tarkasteltaessa voidaan havaita, että 13CH potenssi on vaikutukseltaan yleisesti patogeenien kasvua ehkäisevä. Itäneet siemenet kylvettiin multaan, jonka päällä oli substraattikerros. sp. Kavirajin oman kertomuksen mukaan, siitä eteenpäin hän halusi kehittää agrohomeopatian toimintamenetelmää eteenpäin. Tartunnan seurauksena alkaa viherkato. sclerotiorum patogeenin kasvua ehkäisevä vaikutus S.sclerotiorumilla 24CH. Kun taimi oli kasvanut substraatin läpi, se todettiin itäneeksi. Verrokkimaljaan käytettiin tislattua vettä. Kaviraj teki kokeita ahkerasti, loi pohjan agrohomeopatian metodille ja neuvoi tuhansia ihmisiä ympäri maailmaa homeopaattisten lääkeaineiden käytössä kasveille ja viljelyksille aina kuolemaansa asti vuonna 2013. Kaikki valitut lääkeaineet ehkäisivät sienipatogeenien lisääntymistä. Lehdet käpristyvät, hedelmiä ei kehity ja lopuksi kasvi kuolee. Kontrolliaineena käytettiin tislattua vettä. lycopersici-sienen aiheuttama johtosolukkojen (putkilot veden ja ravinteiden kuljettamiseen läpi koko kasvin) surkastuminen aiheuttaa lopuksi kasvin kuihtumisen. laboratorioon, jossa niiden juurimukula, varsi ja lehdet eroteltiin mitattaviksi. . Lycopersici.) Samanlaisia tuloksia saatiin Martin et al (2005) tutkimuksessa, jossa arvioitiin kuuden homeopaattisen lääkeaineen Oscilococcinum 200CH, Cuprum metallicum 7CH, Staphisagria 30CH, Calendula 1 CH, Sulphur 200 CH, Selenium 30CH vaikutusta neljään eri sienipatogeeniin: Fusarium solani, Rizoctoniasolani, Phytophtoraparasitica ja Alternaria brasicae. Kasvuaikana niiden korkeus mitattiin 15, 30 ja 45 vrk jälkeen. Nauriin lehdet ovat erittäin ravintopitoisia. Kokeen lopuksi kasvit vietiin ?. al (2017): La agrohomeopatia: una alternativa para el control del patógeno Fusarium oxysporum f. tuotanto on Ecuadorissa synteettisten lannoitteiden ja kasvinsuojeluaineiden varassa, jotka aiheuttavat haittaa ympäristölle. Kavirajin alkuperäinen teos on englanninkielinen, mutta se on käännetty saksaksi, ranskaksi, kiinaksi, japaniksi, venäjäksi, bulgariaksi ja portugaliksi sekä viidelle Intiassa puhutulle kielelle. Niissä on runsaasti rikkiyhdisteitä, joita pidetään voimakkaina antioksidantteina, (Losada 1998; Bhandari ja Kwak 2015). 86 homeopatialla, kun muut hoidot olivat epäonnistuneet. al 2014) osoitti, että sama homeopaattinen laimennospohja (tutkimuksessa käytettiin kahta patogeenia ja niistä valmistettuja nosodeita eri potensseissa), josta valmistettiin tutkimuksessa käytetyt potenssit, aiheuttavat erilaiset vaikutukset patogeeneihin. Tutkimuksessa etsittin ekologista vaihtoehtoa parantamaan kasvien tuotantoa
Sisältää hyaluronihappoa, lipopeptidejä ja proteiineja . Helppo ja nopea tilata netistä tai puhelimitse . Henkilökohtainen neuvonta myös puhelimitse . Ensimmäinen, aito ja alkuperäinen hydrolysoidun ihoja nivelkollageenin yhdistelmä . Vuoden 2014 hoitotuote Suomessa . Palvelu toteutetaan yhteistyössä kotimaisen Terveyskauppa Ulpukan kanssa . 39,90€) 60 ,00€ 2 kpl SKINGAIN original . Tilauksen voi tehdä myös sähköpostilla: asiakaspalvelu@terveyskauppaulpukka.. Ainoana maailmassa Pycnogenolin ja hydrolysoidun ihoja nivelkollageenin yhdistelmä . Tilauksen voi maksaa kaikilla yleisimmillä debittai credit-korteilla sekä Klarna-maksutavoilla. Laadukkaat Eurooppalaiset raaka-aineet . Markkinoiden laadukkaimmat terveystuotteet aina edullisesti . Riittoisa 30 ml:n pullo Luontaisterveys -lehden lukijaetu Skingain plus ja Skingain seerumi yhteishintaan 59 ,90€ (1 kpl / asiakas) TILAA NYT Tervetuloa ostoksille! . Luontaisterveys lehden lukijaetuna vähintään kahden tuotteen toimitus veloituksetta & vaihtuvia lisätarjouksia . 30 kapselia, 1 kapseli päivässä (25,6g) 19 ,90€ 35 ,00€ 2 kpl 7 x VASTUSTUSKYKY Immi?ex COMPLETE vegan capsule Lukijakaupan tarjoukset voit tilata verkkokaupasta osoitteesta www.terveyskauppaulpukka.?/ luontaisterveys tai soittamalla asiakaspalveluumme puh 0400 195 691. Voit myös noutaa tilauksesi veloituksetta Terveyskauppa Ulpukan myymälästä, osoite: Tegelhagen 2, 02780 Espoo. 30 kätevää annospussia (166g) SKINGAIN serum . . Ajankohtaisella Immi?ex COMPLETE vegan capsulen vaikuttavilla aineilla on 7 virallista EU:n terveysväitettä normaalin vastustuskyvyn edistämiseen! . Vuoden 2020 hoitotuote Suomessa . Luontaisterveys lukijakauppa Uusi palvelu Luontaisterveys -lehden lukijoille . Ihoa uudistava, kosteuttava ja kohottava seerumi kaikille ihotyypeille . Nopea toimitus postin kautta sekä noutomahdollisuus HELENA AHTI-HALLBERGIN LUOTTOTUOTTEET SKINGAIN plus . A, C, D, E vitamiinit, seleeni, foolihappo luonnollisessa folaatti muodossa ja sinkki sekä vahva annos 1,3/1,6 Betaglukaania . 59,90) 32 ,90€ (norm. Asiakaspalvelumme on avoinna ti-pe klo 11-17. 44,90€) 29 ,90€ (norm. Tilaukset toimitetaan postitse (postimaksu 5,90€, Luontaisterveys -lehden lukijaetuna vähintään kahden tuotteen toimitus veloituksetta koodilla LT-ETU). . . 30 kätevää annospussia (167g) 43 ,50€ (norm. Ulkoinen seerumi tehostaa sisäisesti nautittavan kollageenin tehoa
SKINGAIN plus on tanssinopettaja Helena Ahti-Hallbergin luottotuote, joka pitää hänen ihonsa, hiuksensa, lihaksensa ja nivelensä huippukunnossa. Keskimääräinen kollageenitason lisääntyminen 12 viikon käytön jälkeen oli noin 45,6 %. Tutkimukseen osallistui 48 iältään 30-75 vuotiasta henkilöä. 2. Ihon kimmoisuus lisääntyy keskimäärin 27,5 % neljän viikon käytön jälkeen. 88 Luontaisterveys . SKINGAIN plussan sisältämä hydrolysoitu kollageeni voimistaa kollageenisynteesin lisäksi hyaluronihapposynteesiä. Pycnogenol® puolestaan voimistaa tätä synteesiä, ja ihoa vahvistamalla auttaa sitä sitomaan enemmän kosteutta. maalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten. SKINGAIN plussan sisältämä hydrolysoitu kollageeni antaa elimistölle signaalin lisätä kollageenin tuotantoa. Noin. Nesteen määrä lisääntyy, koska hyaluronihappo pystyy sitomaan enemmän vettä ihokudokseen. Nuorella ihmisellä tämä kollageenivaaka on tasapainossa. Pycnogenolin ainesosat myös hillitsevät ihokudoksen proteiineja hajottavien entsyymien aktiivisuutta, mikä hidastaa kollageenin vähenemistä. Helenan kampaaja huomasi ensimmäisenä SKINGAIN plussan vaikutuksen ihmetellessään Helenan hiusten parantunutta ryhtiä ja vahvuutta. Vuosina 2004 ja 2012 Saksassa tehtyjen tutkimusten mukaan Pycnogenolin päivittäinen käyttö lisää merkitsevästi 1 tyypin kollageenin synteesiä. tyypin kollageeneja, C-vitamiinia ja Pycnogenolia Ainutlaatuinen yhdistelmä koko maailmassa SKINGAIN plus lisää usealla eri mekanismilla ihon kollageenin määrää, kimmoisuutta ja kosteutta. SKINGAIN plussan sisältämä vahva antioksidantti, Pycnogenol® puolestaan hillitsee ihokudosta hajottavien entsyymien toimintaa, mikä hidastaa kollageenin vähenemistä. Tutkimukset todistavat tehoa Norjassa vuonna 2011 tehdyn SKINGAIN-tutkimuksen tarkoituksena oli mitata ihon kollageenitasoja sekä SKINGAIN-tuotteen vaikutusta ihon elastisuuteen. Ravintolisävalmiste SKINGAIN plus vaikuttaa tämän kollageenivaa`an molempiin vaakakuppeihin tuplavaikutuksen ansioista: 1. Samassa tutkimuksessa havaittiin hyaluronihapon määrän ihossa lisääntyneen Pycnogenolin vaikutuksesta keskimäärin 44 %. TUOTEUUTISET 88 K uvittele kehosi kollageeni ikään kuin vaa´aksi, jonka toisessa vaakakupissa on kehon oma kollageenituotanto tuomassa kehoon uutta kollageenia ja toisessa vaakakupissa kollageenin väheneminen elimistöstä. SKINGAIN plussan sisältämää C-vitamiinia tarvitaan normaaliin kollageenin muodostumiseen. ja 2. Vaaka ei olekaan enää tasapainossa. Kollageeni pitää ihon kimmoisana Kollageeni on tärkeää ihon hyvinvoinnille, sen kimmoisuudelle ja kosteustasapainolle. Se tehostaa ihon hiusverenkiertoa sekä hapen ja ravinteiden pääsyä ihokudoksiin ja kuona-aineiden poistumista. Iän myötä kehon oma kollageenituotanto vähenee, ja kollageenin hajoamista aiheuttavien entsyymien aktiivisuus lisääntyy. Se vilkastuttaa kollageenisynteesiä, aktivoi kollageenia muodostavia ihon fibroblastisoluja ja edistää nor1. Pycnogenol parantaa myös verinahan rakennetta ja kosteutta. Sen sisältämän hydrolysoidun ihoja nivelkollageenin ainesosat toimivat myös rakennusaineina uuden kollageenin valmistukselle. Tällä on suuri merkitys ihon kuivuudesta kärsiville
SKINGAIN seerumi elvyttää ihoa ulkoisesti. Kosteuttaa ja näkyvästi uudistaa ihoa sekä torjuu sen vanhenemista. Pehmeämpi iho +88 % Skingain serum saatavilla terveyskaupoista ja -osastoilta. Elimistöön tullut hydrolysoitu kollageeni antaa elimistölle viestin, että kehon omaa kollageenin tuotantoa on lisättävä. RIGIN™ Tehostaa ihon kollageenin muodostumista ja ihon mikroverenkiertoa. Iho tulee myös alttiiksi tulehduksille, ja sen pienet verisuonet katkeilevat. 89 Ainutlaatuinen yhdistelmä koko maailmassa 75 % nuoresta ja terveestä ihosta koostuu kollageenista. Antaa syvälle ulottuvan ja pitkäkestoisen kosteutuksen sekä parantaa ihon uudistumista. Naudasta valmistetun kollageenin sisältämien aminohappojen lukumäärä ja järjestys vastaavat parhaiten ihmisen aminohappojen määrää ja järjestystä. Ihon uudistuminen +80 % . Kiinteyttää ihoa ja tuo esiin kasvojen muotoa. VAIKUTTAVA AINE VAIKUTUS ARGATENSYL Argan-puun hedelmästä eristetty proteiini, joka tehokkaasti ja pitkäkestoisesti tasoittaa ryppyjä ja juonteita. Kalakollageeni on kalan ihosta, tukikudoksesta ja suomuista eristetty proteiini. Seerumissa oleva FUCOGEL®-polysakkaridi kosteuttaa ihoa ja suojaa sitä haitallisilta sään vaikutuksilta. Vähentää ryppyjä ja juonteita. Ihoryppyjen ja juonteiden määrä lisääntyy, ihon kiinteys ja kimmoisuus vähenevät ja ihon kosteustasapaino heikkenee. Sisältää hyaluronihappoa, lipopeptidejä ja proteiineja. Kasvojen kohotus +28 % . HYALURONIHAPPO Tasoittaa heti juonteita ja ryppyjä, kosteuttaa ja pehmentää ihoa. Tämä nuorentaa ihoa ja uudistaa niveliä. . FUCOGEL® Voimakas ja pitkäkestoinen ihon kosteutus. SKINGAIN plus huolehtii ihon terveydestä ja kollageenin tarpeesta sisäisesti. Hyaluronihappo kosteuttaa ihoa, tasoittaa juonteita ja ryppyjä sekä tuo esiin kasvojen muotoa. Elimistö myös käyttää hydrolysoidun kollageenin aminohappoja uuden kollageenin rakennusosina. Parantaa ihon kiinteyttä ja joustavuutta. Juonteiden väheneminen -48 % . TESTITULOKSET TODISTAVAT VAIKUTUKSEN: . Parantunut ihon kosteus +140 % . Varmistaa välittömän ja pitkäkestoisen kasvojen kohotusvaikutuksen lisäämällä ihon kiinteyttä. Ihoa uudistava, kosteuttava ja kohottava seerumi kaikille ihotyypeille, myös herkälle iholle. REPAIR COMPLEX CLRT, fermentoitu lysaatti suojaa ihoa ulkopuolisilta haitoilta ja UV-säteilyltä. Estää ihosolujen kuivumista ja suojaa ihoa haitallisilta sään vaikutuksilta. k SKINGAIN plus ja SKINGAIN seerumi tehostavat toisensa vaikutusta. Molemmat kollageenityypit on yleensä hydrolysoitu eli ne on entsymaattisesti pilkottu, jolloin jopa yli 90 % kollageenista imeytyy elimistöön. Seerumia voidaan käyttää iholla sellaisenaan tai normaalin ihovoiteen pohjana. Ulkoinen hoito tukena Sisäisesti käytettävää SKINGAIN plus -valmistetta voi tukea ulkoisesti käytettävällä, monipuolisen koostumuksen omaavalla SKINGAIN-seerumilla. Vuoden 2020 hoitotuotteeksi valitun SKINGAIN Seerumin sisältämä Argan-hedelmän proteiini tasoittaa ryppyjä ja juonteita sekä antaa välittömän kasvoja kohottavan vaikutuksen. Kollageenin tuotanto alkaa vähentyä merkittävästi 25 ikävuoden jälkeen. Kollageenin tuotannon väheneminen aiheuttaa ihon ohenemista ja veltostumista. SKINGAIN Serum vähentää ihon juonteita ja tekee ihon näkyvästi vahvemmaksi, kiinteämmäksi, pehmeämmäksi sekä nuoremmaksi. RIGINT-peptidi puolestaan tehostaa ihon kollageenin muodostumista ja ihon mikroverenkiertoa sekä kosteuttaa ihoa ja torjuu sen vanhenemista. SKINGAIN seerumilla luvataan välitön kasvoja kohottava vaikutus.. REPAIR COMPLEX CLR™ Suojaa ihoa ulkopuolisilta haitoilta ja UV-säteilyltä. Korostaa kasvojen muotoja ja antaa välittömän kasvoja kohottavan vaikutuksen sekä parantaa ihon joustavuutta ja kiinteyttä. UUTUUS SKINGAIN Serum . Norjalaisvalmisteisessa, Immitecin Suomessa markkinoimassa SKINGAIN plussassa olevaa aineyhdistelmää ei löydy mistään muusta kollageenituotteesta koko maailmassa. SKINGAIN on ainoa markkinoilla oleva valmiste, mikä sisältää naudan nahasta valmistetun tyypin 1 kollageenin eli ihokollageenin lisäksi kalasta valmistettua tyypin 2 kollageenia eli nivelkollageenia
Mehiläisvaha rauhoittaa ja pehmentää, se ei kuitenkaan tuki ihohuokosia. Probiootti Comp sisältää bakteeriyhdistelmän Miehiseen hyvinvointiin . UUTTA JA UNIIKKIA . Bioteekin Probiootti Plus ja Probiootti Comp sisältävät neljän maitohappobakteerin yhdistelmän, joka pysyy hengissä koko ruoansulatuskanavan läpi. Jalkabalsami sopii käytettäväksi myös käsivoiteena. ! Haaveena kaunis ja sileä iho. Suomalaisen Nordic Premium Finland Oy:n omistama NORDIQ Nutrition ravintolisäsarja valittiin keväällä kansainvälisen NutraIngredients Awards 2020 -kilpailun voittajaksi start-up-kategoriassa. Mehiläisvahabalsamit kosteuttavat tehokkaasti ja soveltuvat erityisen hyvin Pohjolan haasteellisiin ilmasto-olosuhteisiin. Ne sisältävät yrttikasvien, kuten seksuaalista halua lisäävän damianan, lisäksi sinkkiä, joka ylläpitää normaalia testosteronitasoa. Vartalobalsamin tuoksu on eteeristen öljyjen yhdistelmä laventelia, appelsiinia ja ruusupelargonia, 55 ml noin 18 €. Ne ovat myynnissä Life-myymälöissä, Ruohonjuuressa, muissa terveyskaupoissa sekä hyvinvoinnin ja kauneuden verkkokaupoissa. Tuotteet sopivat miehiseen hyvinvointiin ja kun haluat enemmän halua, kykyä ja nautintoa. Osterivinokkaan sisältämät polysakkaridit ja glykoproteiinit vahvistavat elimistön vastustuskykyä ja vaikuttavat suotuisasti rasva-aineenvaihduntaan. Kaikki mehiläisvahabalsamit ovat vedettömiä ja lisäaineettomia. 55 ml:n purkki, noin 24 €. Vartalobalsamin, No 6, kariteja mangovoi kosteuttavat, kookosöljy on antimikrobista. ovat kuin tuore, vastapoimittu tomaatti.. Tuotteita voi tilata mehiläisfarmi Elma B.:n verkkokaupasta: www.elmab.fi. Pääraaka-aine, sitruuna, sisältää runsaasti ferulahappoa, jota on perinteisesti käytetty sekä anti-ageing-tuotteissa että suojaamaan ihoa aur ingon aiheuttamilta vanhentavilta vaikutuksilta. Balsamit pakataan ruskeisiin lasipurkkeihin bakeliittikannella. . Kuin vastapoimittuja tomaatteja . NORDIQ Nutrition Pre-Workout aktivoi kehoa parempaan suoritukseen ja tehostaa energiantuotantoa. Maku tulee luonnon raaka-aineista, tuotteet eivät sisällä lisättyjä sokereita tai makeutusaineita. Osterivinokkaan on todettu alentavn lievästi kolesteroliarvoja. . 100-prosenttisesti tomaattia sisältävä säilyke on valmistettu alhaisessa lämpötilassa. Suomalaisen Hankintatukun osterivinokaspurutabletit voidaan pureskella ennen nielemistä tai murskata tai jauhaa ja sekoittaa esimerkiksi jogurttiin. NORDIQ Nutritionin luomulaatuinen ravintolisä Bioactiv Skin on valmistettu sekä ihoa suojaavista että kollageenin tuotantoa edistävistä ainesosista. Tomaattisäilyke Il Pomodoro Petti tomaattisäilyke vie kielen ja mielen aurinkoiseen Toscanaan. Suositellaan säännöllistä käyttöä 1-2 tabletin päiväannoksella. Vähäkalorisina ne sopivat ketogeeniseen ruokavalioon. Osterivinokkaan on todettu auttavan syyliin ja ontelosyyliin hävittämällä ne ja ehkäisemällä niiden uusiutumista. Näillä Probiootti-tuotteilla on Avainlippu-merkintä, josta tunnistaa Suomessa valmistetut tuotteet. Balsamin sisältämä mehiläisvaha muodostaa iholle hengittävän kalvon, joka suojaa ihoa tuulelta ja pakkaselta. TUOTEUUTISET Kasveista lisäbuustia treeniin, ei mitään keinotekoista. Maailmalla palkitulta NORDIQ Nutrition -sarjalta on lanseerattu luomulaatuinen, puhdas ja vegaaninen sporttijauhesarja, joka sopii kaikenlaisille liikkujille. Kasvobalsamin eteerisinä öljyinä on greippi ja ruusupelargoni. Bioteekin KP 2000 Super ja KP 2000 Total ovat luontaiset vaihtoehdot miehiseen suorituskykyyn. Tämä valmiste sisältää muun muassa hamppuproteiinia, ruskeaa täysjyväriisiproteiinia, macaa, kurkumaa, pakuria ja puolukkaa. Näin tomaatin maku ja väri Osterivinokasta purutablettina . Kasvobalsamin, No 3, karitevoi kosteuttaa, manteliöljy pehmentää, jojobaöljy suojaa ihoa ulkoilman rasituksilta ja E-vitamiini ehkäisee ihoa ennenaikaiselta vanhenemiselta. Valmistajalta saa listan jälleenmyyntipaikoista, tiedustelut elma@elmab.fi Ihoa suojaava mehiläisvaha ei tuki huokosia lisäksi glutamiini-aminohappoa ja biotiinia, joka ylläpitää limakalvon hyvinvointia. Tällä hetkellä tuoteperheeseen kuuluu kolme balsamia. Tuote sisältää muun muassa ruskeaa täysjyväriisiproteiinia, macaa, raakakaakaota, inkivääriä ja mustikkaa. Lisäaineeton, kasviperäinen ja vegaaninen tuote on myynnissä Ruohonjuuressa, Life-myymälöissä sekä muissa hyvin varustetuissa terveyskaupoissa sekä hyvinvoinnin ja kauneuden verkkokaupoissa. The NutraIngredients on William Reedin omistama online-brändi, joka tuottaa ja julkaisee maailmanlaajuisesti tietoa ravitsemuksesta ja ravitsemustieteestä. Suositut maitohappobakteerit . NOR DIQ Nutr ition Post-Workout nopeuttaa palautumista, rauhoittaa aineenvaihduntaa ja suojaa soluja harjoittelun aiheuttamilta vaurioilta ja hapetusstressiltä. Vahva sekoitus luomukasveja sisältää muun muassa kollageenin muodostumiselle ja ihon suojaamiselle tärkeää C-vitamiinia. 90 Luontaisterveys . Molemmat tuotteet maksavat noin 24,90 e. Kotimaisen Elma B.-tuotemerkin balsamit tehdään käsityönä Satakunnassa oman mehiläistarhauksen neitsytmehiläisvahasta sekä huolellisesti valituista rasvoista ja öljyistä. Tuote on laktoositon, gluteeniton, hiivaton ja vegaaninen. Sarja sisältää kaksi valmistetta. KP 2000 Totalissa on lisäksi arginiinia ja seleeniä, joka edistää normaalia siittiöiden muodostumista. Jalkabalsami, No 9, pehmentää tehokkaasti jalkojen kuivaa ihoa sekä kovettumia, se myös edistää pienten haavaumien paranemista. Probiootti plus sisältää maitohappobakteereiden lisäksi mannoosia ja inuliini-kuitua. Kapselit voidaan tarvittaessa myös avata helposti. Osterivinokas on myös hyödyksi jäykkiä lihaksia, puutuneita raajoja sekä noidannuolia vastaan. Bakteeripitoisuudet ovat vahvoja ja koostumukset monipuoliset. Tuotteet sopivat jatkuvaan käyttöön tai kuuriluonteisesti tarvittaessa. Kasviperäiset sporttijauheet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja adaptogeenejä, jotka tukevat niin aloittelevan kuin kovaakin treenaavan suoritusta ja palautumista. Eteeriset appelsiinija bergamottiöljyt antavat balsamille raikkaan sitruksisen tuoksun, 55 ml noin 14 €
Sarjassa on myös täysin kaurattomia tuotteita. . Varo, ettei tule liian suolaista. Kaada kastike päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Patukat sisältävät mukavasti kuitua ja antavat energiaa päivään ilman turhia lisäaineita. Ne ovat kuin pieniä, rapeita murotaikinapiirakoita, mutta paljon terveellisimpiä. Get Raw-herkkuja saa ruokakaupoista sekä luontaisja terveyskaupoista. Maukas ruoka sieniä vieroksuvalle: voi luulla vasikanleikkeeksi. Le Pain des Fleurs-tuotteet löydät suurimmista K-ketjun myymälöistä sekä luontaisja terveyskaupoista. Laita spagetti lautaselle. Perunankuorissa sanotaan olevan 26 tärkeää hivenainetta. Kokeile hienoksi raastettua, uuden sadon punajuurta, jonka maustat sitruunaisella öljy-balsamico-omenaviinietikkakastikkeella.. Suursuosikeiksi ovat nousseet Get Rawn Smulpajt. Kuullota valkosipulimurskaa pannulla. Laita ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja keitä 2 min. Sarjan jauhoseoksista pyörähtää leivät ja sämpylät. Välipalakeksit ovat terveellinen haukkapala päivän mittaan nautittavaksi, ilman keinotekoisia lisäaineita. Kierittele kananmunasta ja korppujauhosta tehdyssä, suolalla maustetussa seoksessa. Mausta vielä Herbamarella. Kaikki ovat luomua. Diet food ZERO nuudelit, pastat ja riisi täyttävät vatsaa kalorittomasti. Valmista ne kalan, kanan, tofun ja kasvisten kanssa. Poista jalka niin, että sienestä syntyy pihvin muotoinen. Punajuuresta folaattia . Lisää paloitellut kasvikset ja kuullota niitä hetki pannulla. Diet Food-tuotteita tuo maahan Hyvän Olon Maailma Oy, www.hyvanolonmaailma.fi. Urtekram Glutenfree -sarjan tuotteet ovat gluteenittomia, ilman lisättyä vehnätärkkelystä tai E-koodeja. Välipalakeksejä . Esimerkiksi vaihtamalla normaalin pastan Diet Food Pastaan, laskee hiilihydraattien määrä 100 gramman annoksessa 72,3 grammasta 1,1 grammaan. Diet Food kasvisspagetti 1 pss Diet Food spagettia 2 valkosipulin kynttä 1/2 kesäkurpitsa 1 porkkanaa 1/2 palsternakka 1 rkl oliiviöljyä ripaus suolaa 1–2 tl Provencen yrttisekoitusta 1 tlk tomaattimurskaa muutama oksa basilikaa 100 g parmesaania 1/2 tl vastarouhittua pippuria Herbamarea Kaada spagetit siivilään ja huuhdo huolellisesti. Smulpajt ovat kolmessa maussa: vadelma, suklaa ja uutuutena valkosuklaa-mustikka. Perunaa pöytään! on kahdessa maussa, Tomaatti-Paprika ja Sipuli. Kaada siivilään ja huuhdo. Lopputuloksena on terveellistä ruokaa muutamassa minuutissa. Sarja on laajentunut aamuja välipalatuotteilla, jotka sopivat mahdollisimman moneen ruokavalioon. Peruna sisältää muun muassa C-vitamiinia, magnesiumia, kaliumia, rautaa ja kuitua, mutta ei juurikaan rasvaa. Ruotsalainen pieni perheyritys Get Raw valmistaa välipalatuotteita, jotka ovat luomua, lisäaineettomia ja gluteenittomia. Ranskalainen Le Pain des Fleurs tunnetaan näkkileivistään, jotka ovat luomua, lisäaineettomia ja gluteenitonta. Valuta. Aamiaiselle on valittavana erilaisia puurohiutaleita, myslejä ja muroja. . Lisäksi sarjaan kuuluu laaja valikoima erilaisia pastoja. Peruna on gluteeniton, vitamiineja sekä kivennäisja hivenaineita siinä on runsaasti. Raakapatukkojen makuina ovat suklaa, lakritsi, vadelma ja toffee. Kuiturikas punajuuri sisältää monipuolisesti kivennäisaineita: paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, mangaania, kuparia, rautaa ja sinkkiä. 91 VATSAA HELLIVIÄ VALINTOJA Gluteenitonta ja luomua rouskuteltavaa Gluteenitonta, ilman lisättyä vehnätärkkelystä Kaloriton pastan ja riisin korvike Kukapa ei kaipaisi herkkupalaa silloin tällöin. Puhdista nuoret lampaankäävät kuiviltaan. Paista pannulla voissa tai voi-öljyseoksessa. Kuullota. Diet food pastat ovat täysin gluteenittomia. Folaatti vaikuttaa punasolujen uusiutumiseen ja aineenvaihduntaan. Herkutellakin voi terveellisesti ja vieläpä itselleen hyvää tehden. . Vitamiineista punajuuresta on A-, E-, Cja B-ryhmän vitamiineja, erityisesti folaattia, jonka saanti suoma. Muut sarjan tuotteet gluteenittomia, mutta linjastosta on saattanut siirtyä tuotteisiin gluteenitai pähkinäjäämiä. Lisää tomaattimurska. Ohje: Terttu Iiskola laisessa ruokavaliossa on vähäistä. Lisää spagetti ja anna sen kuumentua ja imeä itseensä valkosipulin makua. Ne ovat myynnissä Ruohonjuuressa, Hyvinvoinnin tavaratalossa sekä luontaistuoteliikkeissä. . Pyöräytä myllystä annoksen päälle pippuria, runsaasti juustoraastetta ja koristele basilikanlehdillä. Voimajuures punajuuri on oiva ravitsemuksen vahvistaja. Peruna on keliakiaa sairastaville mitä parhain raaka-aine. Lisää pannulle tilkka öljyä ja murskattu valkosipulinkynsi. Kastanjaja Tattari-aamiaiskeksit sisältävät runsaasti kuitua ja hyviä proteiineja. Lampaankääpäpihvit kuin vasikanleikkeet . Pihviksi sopivia sieniä ovat myös esimerkiksi nuorten herkkutattien tai ukonsienten lakit
Kalium on välttämätön elektrolyytti, jonka tehtävä on osallistua sydämen, lihasten ja hermoston toimintaan. Tampereen Otsoniterapia palvelee arkipäivien lisäksi myös lauantaisin. Sinikka Haapasen Valon Tila Helsingin Kulosaaressa on olemassa, jotta maailmassa olisi enemmän rakkautta ja myötätuntoa. Uusi osoite on Hämeenkatu 25 B, 3. Betaglukaani . Ennen kaikkea, kylmäpuristettu ja kasviperäinen moringa-lehtijahe on antioksidanttipommi, ja sitä sanotaan elämän eliksiiriksi ravintoainepitoisuutensa ja proteiinipitoisuutensa vuoksi. Hoitomuotoina Sinikalla ovat Valon Tilassa muun muassa ratkaisukeskeinen terapia ja energiahoidot, kuten reiki. Yleisesti voidaan ajatella, että mitä raskaampi fyysinen suoritus, sitä enemmän kehosta poistuu kaliumia. Sinkki . Tampereen Otsoniterapian otsoniterapeutti, erikoissairaanhoitaja Alla Honkanen tekee monipuolisesti terveyttä tukevia ja kosmeettisia otsoniterapiahoitoja. Kansanlääkinnässä on hyödynnetty moringapuun kuorta, juuria, lehtiä, kukkia, siemeniä, öljyä ja mahlaa. Moringan lehti sisältää yli 90 ravintoainetta: vitamiineja ja mineraaleja sekä 46 antioksidanttia. Intiassa moringalla on pitkät perinteet. Hoitovalikoimaan ja hinnastoon voi tutustua: tampereenotsoniterapia.fi Aika hoitoon varataan henkilökohtaisesti Alla Honkaselta, puh. Tuote on valmistetu Suomessa. D3-vitamiini . Moringan jauhe on gluteeniton, maidoton, vegaaninen, parhaimmillaan ilman lisätai säilöntäaineita. Ayurvedassa morginapuuta on suositeltu jopa 300 taudin ehkäisyyn ja hoitoon. Puhdas+ kalium sisältää 300 mg trikaliumsitraattia per kapseli. Hedelmillä on hoidettu esimerkiksi reumaa, epilepsiaa, sydänsairauksia, verenpainetta, ruoansulatusvaivoja, kuumetta ja särkyä. Moringa-lehtijauhe on antioksidanttipommi. Siellä sitä on kutsuttu ihmeiden puuksi. Ketogeenisella ruokavaliolla ollessa kaliumia poistuu kehosta, joten silloin on tärkeää turvata riittävä kaliumin saanti. Juuret ovat tehonneet virtsanerityksen lisäämiseen. Moringan siemeniä käytetään jopa juomaveden puhdistamiseen. Kypsistä paloista saatavaa öljyä käytetään kosmetiikassa ja puuainesta hyödynnetään polttopuuna. Sinkki edistää normaalia: . Hän yhdistää kullekin henkilökohtaisesti sopivan hoitomuodon. . A-vitamiini . Hoitoöljyssä tuoksuu hurmaava ruusu. Hengitysteitä avaava ja raikkautta huoneilmaan tuoksullansa tuova eteerinen mäntyöljy tuo energiaa ja lisää keskittymiskykyä. näön pysymistä normaalina . Moringa lisää energiaa ja elinvoimaa, ja sitä on käytetty hoitavana lääkekasvina esimerkiksi masennuksen lievittämiseen ja stressiin. Alla Honkanen toivottaa tervetulleeksi uusiin tioihin.. . kynsien pysymistä normaalina . Moringan katsotaan ehkäisevän tulehduksia ja mikrobien kasvua, vähentävän ryppyjä, parantavan hiustenkasvua, vahvistavan immuniteettia ja hillitsevän ruokahalua. Seleeni . Moringan lehtiä syödään tuoreena pinaatin tavoin, ja myös nuoret palot ovat syötäviä. Männyn energioita . Elimistö ei itse tuota kaliumia, joten sitä on saatava ravinnon kautta. DNA-synteesiä . Sen tehoaa mahdollisesti virtsatietulehduksiin, näköongelmiin, ummetuksiin, loistauteihin, verensokerin tasapainotukseen, haavojen parantamiseen ja libidon stimuloimiseen. Moringaa viljellään laajasti tropiikissa. hiusten pysymistä normaalina . Moringaa käytetään myös koristepuuna. hiilihydraattiaineenvaihduntaa . . 92 Syty ja sytytä sisäinen valosi . Moringan lehdistä tehty viherjauhe sopii muun muassa pirtelöihin, leivontaan, teeaineeksi, keittoihin ja puuron päälle. Monet aktiiviliikkujat ja vegaanit käyttävät moringan lehteä proteiinilisänä. ImmiFlex Complete on uudistunut: Kapseli vegaaninen, foolihappo luonnollista folaattia. Valon Tila, Svinhufvudintie 11 E 41, 00570 Helsinki, haapanen.sinikka@ gmail.com, 045-121 7971 Vaikuttavina aineina uudistuneessa ImmiFlex Completessa ovat: . Yhdessä eukalyptusöljyn kanssa Puhdas+ eteerinen mäntyöljy helpottaa oloa vilustumisen ja flunssan hoidossa. kognitiivista toimintaa . Kaliumilla on tärkeä rooli mm. immuunijärjestelmän normaalia toimintaa . luuston pysymistä normaalina . solujen suojaamista hapettumisstressiltä Suomalaisen Hankintatukun uudet Sinkki-asetaatti imeskelytabletit maistuvat lakritsilta sekä mentoli-mintulta. proteiinisynteesiä . TUOTEUUTISET Tampereen Otsoniterapia palvelee uudessa osoitteessa Sinkin hyväksytyt terveysväitteet Kalium säätelee verenpainetta . Proteiinia moringassa on kaksi kertaa enemmän kuin esimerkiksi jogurtissa ja A-vitamiinia neljä kertaa enemmän kuin yhdessä porkkanassa. ihon pysymistä normaalina . hedelmällisyyttä ja lisääntymistä . Annostus on hyvä aloittaa 0,5-1 teelusikallisen päiväannoksella ja suurentaa käyttömäärää tarvittaessa. Mieluiten sitä kannattaa käyttää kuumentamattomana. Kuoresta punotaan köysiä ja kudotaan mattoja. 044-273 4094 tai allahonkanen@wippies.fi Tampereen Otsoniterapiasta saa myös tilata postitse toimitettuja otsonoituja hoitoja kauneudenhoitoöljyjä. C-vitamiini . Folaattimuotoinen foolihappo Sinkki osallistuu solujen jakautumisprosessiin. Se sisältää proteiinia noin 27% (100 grammassa), ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. MORINGA, ihmeiden puu M oringa eli piparjuuripuu on päiväntasaajalta kotoisin oleva pienikokoinen puu, joka on samalla monikäyttöinen hyötykasvi. Tampereeen Otsoniterapia on elokuun alussa muuttanut uuteen toimipisteeseen, joka on aivan entisen toimipaikan lähellä. makroravintoaineiden aineenvaihduntaa . Valon Tila kutsuu sinua kokonaisvaltaiseen kasvuun ihmisenä. VAHVAA VASTUSTUSKYKYÄ . E-vitamiini . happo-emäasaineenvaihduntaa . veren testosteronitasojen pysymistä normaalina . verenpaineen säätelyssä. rasvahappoaineenvaihduntaa . kerros, 33200 Tampere. Saunaan mäntyöljy tuo metsäisen tuoksun. A-vitamiinin aineenvaihduntaa
Lisäksi yritys toimii marjojen vastaanottajana ja jälleenmyyjänä marjapakastamoyrityksille ja suurtaloudelle. Lähetä teksti: reetta.ahola@karprint.. On myös tärkeä tunnistaa ne tilanteet, joissa tiettyjen ravintoaineiden tarve on suurentunut, eivätkä tavanomaiset yleiset suositukset välttämättä päde yksilön kohdalla ja juuri hänen tilanteessaan. . . Aten Marja jalostaa vuosittain noin 400 000 kiloa luonnonja puutarhamarjoja pääsääntöisesti säilöntäja lisäaineettomiksi mehuiksi, mutta yhä enenevässä määrin pakkasmarjoiksi. Tämän vuoden uutuus on omena-tyrnitäysmehu, jota voi nauttia vaikkapa aamushotin tavoin. Puristuskoneesta täysmehu menee separointikoneeseen, jossa mehusta poistuu marjojen hedelmälihan sakat, jotta lopputuloksena on kirkas täysmehu. . Ehkäpä siksi niin monet laiminlyövät unta, lepoa, liikuntaa ja terveellisiä syömistottumuksia, vaikka heillä olisikin hallussaan perustietoa siitä, mitä terveellisillä elämäntavoilla tarkoitetaan. Meillä on hyvästäkin syystä vain yksi suu, mutta kaksi korvaa. Aten Marjan mehut ovat lasipulloissa. Perusravintoterapia nojaa loogisella tavalla ymmärrykseen ihmisen ravitsemusfysiologiasta, biokemiasta ja ravitsemustarpeista. Moni voisi luulla, että ravintoterapia on vain sitä, että opitaan syömään vähän terveellisemmin, mutta ravintoterapiassa huomioidaan jo edellä mainitun yksilöllisyyden lisäksi ruoansulatus ja kaikki ne tekijät, jotka ravitsemuksessa ja elämäntavoissa tuottavat stressiä ja rasitusta. . OLEN TÄTÄ MIELTÄ Syksyisiä mehuja Mitä mieltä sinä olet CAM-hoidoista, eli perinteisistä ja täydentävistä hoitomuodoista. Hyvin ravittu keho on kuin vahva talo, jolla on vankka perustus. Tuttujen metsäja puutarhamarjamehujen lisäksi valikoimissa on myös kaarnikkamehua eli varikTäysmehua myös kaarnikoista senmarjamehua. Nina Saine, diplomiravintoterapeutti ninni@nimda.fi jalkeilla.blogspot.com . Me ravitsemusammattilaiset voimme auttaa. . Ammattilaisia löydät Suomesta esimerkiksi Suomen Terveysopisto Saluksen ja Suomen Ravintoterapiayhdistys ry:n verkkosivujen kautta. Valtaosa ammattilaisista tekee valmennuksia ja konsultaatioita myös etäyhteyksin. Ravitsemusasiantuntijoilla on mahdollisuus erikoistua ja kehittää osaamistaan. . Monista mehuista on sekä sokerittomat että sokerilla makeutetut vaihtoehdot. Ravintoterapia sopii loistavasti yhteen esimerkiksi homeopatian tai vyöhyketerapian kanssa. Aten Marjan laimentamattomat täysmehut ovat säilöntäja lisäaineettomia. . Ravintoterapiaan voi liittyä käytännön päivittäisen toiminnan lisäksi ajattelun, tunteiden ja ihmissuhteiden huomioimista. . Kun keho on riittävän hyvin ravittu, se omaa . . Hirvensalmella toimivassa Aten Marja Oy:n marjanjalostustehtaassa ilmanpaineella toimivaan marjapuristuskoneeseen laitetaan kerrallaan noin 4500 kiloa tuoremarjoja puristumaan parin, kolmen tunnin ajaksi alhaiseen paineeseen. On monia asioita, jotka vaikuttavat syömiskäyttäytymiseemme ja päivittäisiin valintoihimme elintapojemme suhteen. Näitä voivat olla tulehdukset, ylirasitus, piilevät ruokayliherkkyydet, dysbioosi eli mahasuolikanavan mikrobiepätasapainotilat ja erilaisille haitta-aineille altistuminen. . Kirjoita Luontaisterveys-lehteen. 93 Luontaisterveys www.frantsila.com Luontaista vastustuskykyä Vahva suomalainen vaikuttaja Tampereen Otsoniterapia palvelee uudessa osoitteessa M itä paremmin jaksamme ja mitä vähemmän meillä ilmenee elämänlaatua ja toimintakykyä rajoittavia sairauksia ja vaivoja, sen täydemmin pystymme toteuttamaan asioita, jotka ovat meille henkilökohtaisesti tärkeitä. He voivat olla erikoistuneet funktionaalisen lääketieteen testien tulkintaan, nutrigenomiikkaan, hormonaalisiin ongelmiin, lasten ja nuorten ravintoterapiaan, iho-ongelmiin, uupumustiloihin, urheiluravitsemukseen tai vaikkapa autoimmuunisairauksiin. Ku va t: Tiin a M äk ine n/ M ain os pih laja Ky. . . . Ravintoterapia on hyvä perusta kokonaisvaltaiselle hoitamiselle paremman pohjan ottaa vastaan muita CAM-hoitoja eli täydentäviä hoitomuotoja. Työmme ei ole pelkästään tiedon kaatamista ihmisten päihin, vaan sen miettimistä, mikä auttaa juuri sinua yksilönä, kun olet hakeutunut saamaan apua ja tukea vastaanotoltamme. Puristuvaan massaan lisätään luontaista marjaentsyymiä, jonka ansioista mehu irtoaa marjoista tehokkaasti. Hoitomuodot täydentävät toisiaan. Siksi meidän ravitsemusammattilaisten kuuluu myös osata kuunnella. Sitten mehu pastöroidaan säilyvyyden varmistamiseksi 85 asteessa. Jos emme riittävästi tiedosta, mitä haluamme elämällämme tehdä, se voi laskea motivaatiota pitää itsestämme huolta
17.30-20.00 TVT tunnevyöhyketerapia info-/ näytehoitotilaisuus, ilmainen. Kaironin infot ja tutustumistilaisuudet Oulussa: 11.8. 17.30-19.30 Tunnemaalaus-tutustumisilta, ilmainen Syksyn 2020 aloituskurssit Helsingissä: 19.-20.9. TTT tunnetaideterapia 1 Syksyn 2020 täydennyskoulutus Helsingissä: 29.-30.8. Järjestäjä: Enkelten Koti Oy Ilmoittautuminen / lisätietoja: posti@enkeltenkoti.com, p. ALOITA ELÄMÄSI KOULUTUS! Uusi vuosikurssi alkaa 11.11.2020. 19.00-20.00 TTT tunnetaideterapia infotilaisuus (luennon jälkeen), ilmainen. 8.9. 17.30-20.00 TTT tunnetaideterapia info-/maalausilta, ilmainen. Antti Pietiäisen ilmainen yleisöluento Oulussa: ”Mitä on tunnetaideterapia?” 20.8. Kaikki on tietoisuutta. K U R SS IT JA TA PA H TU M A T SY K SY 20 20 94 HYVINVOINTIA KEHOLLE JA MIELELLE KAUHAJOEN OPISTON KOULUTUSJA KURSSITARJONTAA: 4.-6.9.2020 Kuumakivihieronnan kurssi 4.-6.9.2020 Luontaisterapia ammattina 18.9.20-11.4.21 Kalevalainen jäsenkorjaus, peruskurssi 11.9.20-25.4.21 Kalevalainen jäsenkorjaus, jatkokurssi 28.8.20-23.5.21 Kalevalainen jäsenkorjaus, seurantakurssi 12.2.21-21.11.2021 Yrttihoitajakoulutus kevät-syksy 2021 Hevoshierontakoulutus kevät-syksy 2021 Koirahierontakoulutus 10.8.20-21.5.21 Hierojakoulutus 10.8.20-21.5.21 Hieroja+Personal Trainer 12.8.-18.12.20 Personal Trainer 10.8.20-21.5.21 Sometoimittaja 10.8.20-21.5.21 Hyvinvointivalmentaja 10.8.20-18.12.20 Liikunta, fysioterapia ja hieronta Lisätiedot ja ilmoittautuminen: Kauhajoen opisto p. 040 738 7648, www.enkeltenkoti.com. Koulutuksien esittely-/ tutustumisillat ja alkavia kursseja Kairon Instituutissa: Kairon Instituutti järjestää TVT tunnevyöhyketerapia ja TTT tunnetaideterapia koulutusta Helsingissä ja Oulussa. TTT tunnetaideterapia 1 10.-11.10. 17.30-19.30 Tunnemaalaus-tutustumisilta, ilmainen 20.8. 050 476 5800 (ti-to klo 10-12) Ajankohta Paikka Kurssin/tapahtuman nimi 19.9.2020-25.9.2022 Kälviä AK Luontaishoitaja, 37 op 9.10.2020-20.12.2023 Kälviä Akupunktiohoitaja, Kiinalaisen lääketieteen ja akupunktion perusteet, 104 op 15.8.2020-25.4.2021 Kälviä Horstmann diplomiterapeutti (LKL), 23 op 3.10.2020-15.8.2021 Kälviä Hyvinvointivalmentaja TCA, 34 op 5.9.2020-29.8.2021 Kälviä Hyvinvointivalmentaja, jatkokoulutus, 24 op 14.9.2020-26.1.2021 Kälviä Kriisityön erikoistumisopinnot, 10 op 12.9.2020-13.6.2021 Kälviä Luovuusvalmentajakoulutus (TCA) tietoisuustaitopohjainen Jatkuva haku Kälviä Lääketieteen perusteet (LKL) 3.10.2020-22.8.2021 Kälviä NLP Practitioner 24.10.2020-23.5.2021 Kälviä NLP Master Practitioner 22.-23.8.2020 Kälviä Burleski-viikonloppu! 30.-31.10.2020 Kälviä Jokamielen mindfulnessoikeudet, 16 t 21.-22.8.2020 Kälviä Lasten liikunnan ohjaajakoulutus + Havannoista liikkeeksi – lasten motoristen taitojen havannointi, 10 t 17.-18.11.2020 Kälviä Liikuntaleikkikoulun ohjaaja -koulutus, 10 t 23.-24.9.2020 Kälviä Metsämörriohjaajan peruskurssi, 2 op 10.-12.11.2020 Kälviä Rakentavan vuorovaikutuksen perusteet, 34 t 19.-20.11. 17.30-20.00 Tunnemaalaus-tutustumisilta, 20€ 2.9. 17.30-20.00 Tunnemaalaus-tutustumisilta, 20€ 9.9. 040 8085 032, 040 8085 035 www.kpedu.fi/kansanopisto Opistontie 1, 68300 Kälviä Enkelten Koti – Tietoisuuden Koulu Kaikki on värähtelyä. 17.30-19.00 Oulun kaupunginkirjasto, Kaarlenväylä 3 Kaironin infot ja tutustumistilaisuudet Helsingissä: 18.8. Äiti/lapsi -kurssi (täydennys-/jatkokoulutus TVT-terapeuteille) Kurssipaikat: Särkiniementie 5, 00210 Helsinki Kiilakiventie 1, 90250 Oulu Löydät kaikki kurssimme osoitteesta: kairon.fi/kurssikalenteri/ Nettisivuiltamme ja YouTubesta löydät myös terapioiden esittelyvideot! Järjestäjä: Kairon instituutti Ilmoittautuminen / lisätietoja: kairon@kairon.fi www.kairon.fi https://www.facebook.com/Kaironinstituutti/ tai puh. 020-765 9230, www.keo.fi, keo@keo.fi Löydät meidät myös Facebookista ja Instagramista nimellä Kauhajoen opisto Opiston oma nettiradio www.radioscoop.fi LehtoPeat Hoitola Kiulu Kurssit 26.6.ja 10-11.7 ja 24.7-25.7 ja 14.8-15.8 ja28.8-29.8 ja11.9-12.9 ja 25.9-26.9 ja 9.10-10.9 ja 23.10-24.10 ja 13.11-14.11 ja 27.11-28.11 ja 11.12-12-12 ja 18.12-19.12. 25.8. 2020 Kälviä Saattohoito, 14 t 6.-7.10.2020 Kälviä Sherborne-liikunta, 16 t 29.-30.8.2020 Kälviä Sienikurssi, 10 t Lisätiedot: info.kansanopisto@kpedu.fi puh. TVT tunnevyöhyketerapia 1 Syksyn 2020 aloituskurssi Oulussa: 26.-27.9
(verkko-opetus) HUOMIOI myös alla olevat peruslääketieteen kurssit NEUR, PSYG ja PSYK (RT6, RT7A, RT7B toteutetaan keväällä 2021) PÄT4 Klinikkaharjoitus 12./13.12. RO1 Ravinto-oppi 1, Pääravintoaineiden fysiologia 10.-11.10. PSYK Psykiatria 9.-11.10. PÄT4-kurssille voivat osallistua vain RT-koulutuksen kaikki muut kurssit aiemmin suorittaneet PERUSLÄÄKETIETEEN KURSSIT (PLT) NEUR Neurologia 21.-23.8. PÄT1B Pätevöityminen ravintoneuvontaan 1B, toim. Anne Salenius luennoi ja kanavoi parantavaa energiaa. (verkko-opetus) KETO Ketoosidieetit, teoria, käytäntö ja mahdollisuudet 4.10. Kiltin tytön syndrooma, tämänpäivän energioissa, työjaksaminen, äidin haasteet, väsyminen ja sairastuminen. RO2 Ravinto-oppi 2, Hivenravintoaineiden fysiologia 14.-15.11. (verkko-opetus) HUOM! KURSSIT TOTEUTUVAT VAIN, JOS OPISKELIJOITA ILMOITTAUTUU RIITTÄVÄ MÄÄRÄ. Soita ja kysy lisää ! Järjestäjä: p. Oviraha 20 €. Voit esittää kysymyksiä. Oviraha 20€. Lisätietoja kotisivuilta. Osaatko sanoa ei. Mervi 050-5885013, Merja 040 7298243 www.saunaterapia.com p. 040 0614225, www.valontervehdys.com Syksy alkaa ST IV Kuppauksen I, 12-13-9.2020 Turku Hygienia viikonloppu syksy 2020 Turku, ajankohta ilmoitetaan myöhemmin. Hattulantie 2. PSYG Psykologia 28.-30.8. Ilmoittautuminen Terveysopisto Saluksen sähköpostiin opisto@terveysopisto.fi RAVINTONEUVOJAKOULUTUS (RN) Syksyllä 2020 aloittavat uudet tai jo aiemmin aloittaneet oppilaat: ALO Ravitsemuksen ja ravintoterapian perusteet 12.-13.9. terapeuttina 25.10. TO1 Tautioppi 1 6.-8.11.* TO2 Tautioppi 2 27.-29.11.* *) Kursseille voi osallistua, vaikkei AF1-2 kursseja ole käyty (lisäohjeet opintosihteeriltä) (TO3 ja NEUR toteutetaan keväällä 2021) TÄYDENNYSKOULUTUSKURSSIT (vapaaehtoiset) HH Hiilihydraattien laatu ja liikakäytön haitat 3.10. 09-413 97 396. HUOM. (verkko-opetus) RT4 Hormonitoiminnan häiriöt, osa 1 7.-8.11. AF1 Anatomia-fysiologia 1 25.-27.9. (verkko-opetus) FT Fytoterapia 21.-22.11. Anne Salenius luennoi ja välittää hoitavaa energiaa koko luennon ajan. (verkko-opetus) RTP4 Terapiaruokien valmistus 3.-4.10. (verkko-opetus) PÄT2 Pätevöityminen ravintoneuvontaan 2 14.-15.11. Ryhmittymiä tulee, oletko hereillä ja mukana muutoksessa. Uudet energiat, puhtaat rakkauden voimat arjessa. 040 0614225 Enkeli Anne Ilmoittautuminen / lisätietoja: Enkelimessut, p. PÄT-vaiheessa olevat ja harjoitustöitä jo tekevät opiskelijat voivat osallistua ravintoterapeuttikoulutuksen kursseille RAVINTOTERAPEUTTIKOULUTUS (RT) RT3B Maha-suolikanavan häiriöt, osa 2 12.-13.9. Luento, la 19.9.2020 klo 13.00 Kunkkuopisto, Harjukatu 46, Lahti. (verkko-opetus) RT5 Hormonitoiminnan häiriöt, osa 2 28.-29.11. (verkko-opetus) RO3 Ravinto-oppi 3, Erityisryhmien ravitsemus 5.-6.12. (verkko-opetus) RO5 Ravinto-oppi 5 26.-27.9. AF2 Anatomia-fysiologia 2 30.10.-1.11. Pidätkö energiakenttäsi valossa. Voit esittää kysymyksiä. PÄT1A Pätevöityminen ravintoneuvontaan 1A 10.-11.10. 040 808 5035 info.kansanopisto@kpedu.fi UUSIA ALKUJA PÄIVITETTYÄ TIETOA Vahvista osaamistasi! Hae nyt! www.kpedu.fi/kansanopisto AK Luontaishoitaja, 37 op Akupunktiohoitaja, Kiinalaisen lääketieteen ja akupunktion perusteet, 104 op Horstmann diplomiterapeutti (LKL), 23 op Hyvinvointivalmentaja TCA, 34 op Hyvinvointivalmentaja, jatkokoulutus, 24 op Jokamielen mindfulnessoikeudet, 16 t Kriisityön erikoistumisopinnot, 10 op Luovuusvalmentajakoulutus (TCA) tietoisuustaitopohjainen Lääketieteen perusteet (LKL) NLP Practitioner NLP Master Practitioner -------------Keski-Pohjanmaan kansanopisto Opistontie 1, 68300 Kälviä www.kpedu.fi info.aikuiskoulutus@kpedu.fi, KURSSIKALENTERI ILMOITUSAINEISTOT Kristiina Hattberg kristiina.hattberg@karprint.fi Puh. OIKEUS MUUTOKSIIN PIDÄTETÄÄN. PÄT1B Pätevöityminen ravintoneuvontaan 1B, laskentapäivä 9.10. RT1 Paastoja puhdistusterapiat 24.-25.10. 95 Luontaisterveys Kurssit pidetään Stadin ammattiopiston (Mäkelän koulu) tiloissa Helsingissä os. Tiedustelut puhelimitse numerosta 050-4397214 tai sähköpostitse opisto@terveysopisto.fi. ST V, vesihoidot II, 14-15.11.2020 Turku ST VI Kuppaus II, 16-17.1.2021Turku Tervetuloa mukaan Saunaterapian ja perinnehoitojen maailmaan. Kerromme mielellämme lisää. Enkelit on vierelläsi, aina, osaatko pyytää apua. Matkakeskuksen lähellä. HUOM. Enkeliannen hoidot, meditaatiot, kysy tai soita 040 0614225, Olet lämpimästi tervetullut! Rakkaudella Anne Kurssit, luennot, tapahtumat ja vastaanotot Hollolassa tai sopimuksen mukaan. Miten selvitä, mistä apu. (verkko-opetus) HUOMIOI myös alla olevat peruslääketieteen kurssit AF1-2 sekä TO1-2 Keväällä 2020 tai aiemmin aloittaneet oppilaat: RT2 Luontaistuotteet terapiatyössä 5.-6.9. Luento, la 17.10.2020 klo 13.00 Kunkkuopisto, Harjukatu 46, Lahti. (verkko-opetus) (RO4, RT1 toteutetaan keväällä 2021) PÄT1A, PÄT1B, PÄT2 kurssit keväällä 2020 tai aiemmin käyneet sekä 1 diplomityö tehtynä: PÄT3 Diplomikurssi 21.-22.11. RT3A Maha-suolikanavan häiriöt 19.-20.9
Huomioimme ajankohtaisen ja planetaarisesti vallitsevaan tilanteeseen ohjatut ja säädetyt täsmävirtaukset. Järjestäjän yhteystiedot: Medika Nova Oy Niemenmaantie 30 F 21 33960 Pirkkala 0400 639 231 toimisto@medikanova.fi Perinteisen jäsenkorjauksen koulutusta Ilmajoella! Peruskurssi, ryhmä A (aloitus lokakuussa 2020) Peruskurssi 1 24.-25.10.2020 Peruskurssi 2 23.-24.1.2021 Peruskurssi 3 29.-30.5.2021 Peruskurssi 4 11.-12.9.2021 Peruskurssi, ryhmä B (aloitus helmikuussa 2021) Peruskurssi 1 6.-7.2.2021 Peruskurssi 2 24.-25.4.2021 Peruskurssi 3 25.-26.9.2021 Peruskurssi 4 30.-31.10.2021 Peruskurssien kouluttajina Mirja Kivi ja Merja Koivunen Järjestäjä: Etelä-Pohjanmaan Opisto Ilmoittautuminen / lisätietoja: https://epopisto.fi/koulutustarjonta/lyhytkurssit/perinteinen-jasenkorjaus/ Peter Hess ® ääni rentoutusmetodi Suomen Peter Hess ® Akatemian syvärentouttavan ääniresonanssi metodin koulutus on avoin kaikille äänen ja sen värähtelyn lempeästä, rentouttavasta vaikutuksesta kiinnostuneille. fi www.kirsiniemela.fi Konsulttikoulutus sisältää päivitetyn paketin vanhaa viisautta yhdistettynä uuden ajan energiatyöhön. 040 5845139 Päivi Mustajärvi Tähtitieto Ry. kello 11.00, päättyy 30. Master Class jo valmistuneille (2 pv) 22-23.8. elok. Kurssi on samalla johdanto refleksologiaan. Ohjaaja Hanna-Maria Hakala Ei ennakkoilmoittautumista. Lisätietoa koulutuksesta www.medisound.fi Elokuu 1-2.8. Osallistuminen 5 € Planeettaenergisointi tehoharjoitus Keskiviikko 23.9.2020 klo 19 – 20 Tähtitieto ry, Kankaanpääntie 94, MÄNTSÄLÄ Teemme visuaalisesti ohjatun kolmivaiheisen värienergia-harjoituksen. Kurssin hinta: 339 € TAMPERE 4.-6.9. Kurssi jatkuu homeopatianeuvojakoulutuksena IIRISKURSSI 1 18.9.2020 klo 10.00. Sointukylpykoulutus I-taso, ryhmärentoutuksen perusteet, ämh I-tason käyneille (2 pv) 30.10.-1.11. Ajanteemameditaatio Keskiviikko 9.9.2020 klo 19 20 Tähtitieto, Kankaanpääntie 94, MÄNTSÄLÄ Teemme visuaalisesti ohjatun ajanteemaan kohdennetun energiaharjoituksen. Saadaan myös ohjeet harjoitushoitojen tekemiseen ja kirjaamiseen. Perusperiaatteina ovat rentoutus instrumenttien vastuullisen ja asiakaslähtöisen käytön opetus. Kankaanpääntie 94, Mäntsälä www.tahtitieto.fi https://www.facebook.com/kalevi.riikonen.5 starinfo@tahtitieto.fi Ilmoittautuminen: tekstiviestinä 0400 468 207 tai sähköpostilla starinfo@tahtitieto.fi Intuitiiviseen lähestymistapaan ja energiatyöhön painottuva Fengshui-konsulttikoulutus Lauantai – sunnuntai 15.-16.8.2020 Tähtitieto, Kankaanpääntie 94, MÄNTSÄLÄ Soita ja kysy lisää Kirsi Niemelä 040 5384927 kirsi@kirsiniemela. jatkuu 31.10.-1.11.2020 Ilmoittautumisohjeet: Ilmoittautua voit joko verkkokaupan kautta osoitteessa www.medikanova.fi tai sähköpostilla toimisto@medikanova.fi. Koulutus soveltuu erinomaisesti monien eri alojen ammattilaisille lisäkoulutukseksi ja luonnollisesti tukemaan osallistujien henkilökohtaista hyvinvointia. Systeemi 1. Erikoismeditaatio I VII säteiden kertaus ja tehoharjoitus Keskiviikko 19.8.2020 klo 19 – 20.30 Tähtitieto, Kankaanpääntie 94, MÄNTSÄLÄ Teemme visuaalisesti ohjatun kolmivaiheisen I VII säteiden tehoharjoitus. I-taso (2 pv) Äänimaljahieronnan perusteet (oma hyvinvointi ja läheiset) Opetus tapahtuu pienryhmissä Helsingissä, Malmilla Koulutus ja rentoutuskeskus "SOINTUKYLPYLÄ" Osoite: Malminkaari 23 B 2.krs, 00700 Helsinki Koulutusja äänirentoutusvälineet: www.medisound.fi Rentoutus: www.sielunkuu.fi Koulutuksen vastuullinen järjestäjä Medi-Sound Ky / Peter Hess ® Academy Finland Ilmoittautuminen / lisätietoja: medisound.fi info@medisound.fi 040 7547462 HOMEOPATIAN KOTIAPTEEKKIKURSSI 16.10.2020 klo 10.00. kello 17.00 ilmoittautumiset p. Intuitiivinen fengshui perustuu viiteen elementtiin ja niiden intuitiiviseen käyttöön sekä herkkyyteen tunnistaa energioita ja asiakkaan tarpeita. Osallistuminen 5 € Virtapäivät Eväitä elämälle 29.-30.8.2020 Elämäniloinen hyvinvointitapahtuma Paijärven koululla Kylänmäki 226, 49640 Paijärvi Alkaa 29. Perussäännöt, jotka hallitsevat refleksologiaa alusta loppuun, käydään huolella läpi. 2-kurssille ja jatkokurssille sovitaan ajat 1-kurssilla Lisätiedot ja ilmoittautumiset: P. II-taso (2pv) Ämh:n jatkokurssi (perusäänimaljahierontaan liitettävät elementit) 24-25.10. III/IV-taso (3 pv) Syventävä taso (äänimaljahieronnan monet mahdollisuudet) Marraskuu 14-15.11. I-taso (2 pv) Äänimaljahieronnan perusteet (oma hyvinvointi ja läheiset) Syyskuu 19-20.9. Sointukylpykoulutus I-taso, ryhmärentoutuksen perusteet, ämh I-tason käyneille (2 pv) Lokakuu 3-4.10. I-taso (2 pv) Äänimaljahieronnan perusteet (oma hyvinvointi ja läheiset) 17-18.10. K U R SS IT JA TA PA H TU M A T SY K SY 20 20 96 Vyöhyketerapian peruskurssi Opiskelu alkaa jalkaterän heijastejärjestelmästä ns. II-taso (2pv) Ämh:n jatkokurssi (perusääni maljahierontaan liitettävät elementit) 26-27.9. Ei ennakkoilmoittautumista. Opiskellaan käsittelytekniikat, hoitamisen alkeet ja mahdolliset hoidon vasta-aiheet. erityisruokavaliosta. Ei ennakkoilmoittautumista. elok. I-taso (2 pv) Äänimaljahieronnan perusteet (oma hyvinvointi ja läheiset) 15-16.8. jatkuu 9.-11.10.2020 OULU 10.-11.10. Sointukylpykoulutus II-taso, gongi äänirentoutuksessa, sk I-tason käyneille (2 pv) 21-22.11. Nivalassa. 1,8 op. Klassinen fengshui perustuu laskennallisiin menetelmiin ja ilmansuuntiin. Vapaa pääsy. 040 7168628 Anu Ilmoitathan mahd
8 lähiopetusviikonloppua • Luontoyhteysohjaajakoulutus 25.-28.8.2020, Riitta Wahlström • Tiibetiläisen äänimaljahoidon ja sointukylpyohjaajan koulutukset • Enkeli-illat noin 1 x kk Enkelihoidot ja -kanavoinnit Terhi Elo /enkelihoitaja ja -kouluttaja, fysioterapeutti Vuokraamme ihanaa koulutusja kokoustilaa! Enkelikartano, Lustbackantie 88, Kirkkonummi www.enkelikartano.fi, puh. EPOPISTO.FI Opistontie 111, 60800 Ilmajoki puh. 06 425 6000, toimisto@epopisto.fi Lisätiedot ja ilmoittautuminen nettisivuillamme! PERINTEINEN JÄSENKORJAUS PERUSKURSSIT Peruskurssi 2 5.-6.9.2020 Peruskurssi 3 3.-4.10.2020 Peruskurssi 1 24.-25.10.2020 Peruskurssi 3 21.-22.11.2020 JATKOKURSSIT Jatkokurssi 2 26.-27.9.2020 Jatkokurssi 3 28.-29.11.2020 ERIKOISTUMISKURSSIT Erikoistumiskurssi 2 12.-13.9.2020 Erikoistumiskurssi 3 5.-6.12.2020 Erikoistumiskurssi 4 20.-21.2.2021 Erikoistumiskurssi 5 24.-25.4.2021. Kurssi, opettaja, päivä, hinnat, majoitus=m, lounaspaketti=LP, täysihoito=TH Tule naiseksi joka Olet! Tuulia Repo 26-28.6 160+m159 Rakkaus-kehdon perinteinen kesäretriitti Tommi ja Emilia 29.6-2.7 460sis.TH Aromaterapia ja eteeriset öljyt Mervi Harden 11-12.7 310+m120 Ravinto, yrtit ja luontaistuotteet Raija Pullinen 3-4.7 235+m66,50 Vyöhyketerapian peruskurssi Raija Pullinen 4-5.7 235+m66,50 Kasvohieronta ja luonnonmukainen kasvohoito Raija P 17.7 150+m80 Luonnon kesä Mindfulness retriitti Helena Karhu 17-19.7 200+TH 180 Rentoutumisharjoituksia ja stressin taltutusta Raija P 18.7 140+m80 Intialaisen päähieronnan perusteet 19.7 140+m80 Reiki 1 Leila Anderssen 24-26.7 268sis.LP Shamanistinen luovuus ja Luonto retriitti Maria Salminen 24-26.7 350sis.TH Vanhusten hoito aromaterapian keinoin 8-9.8 310+m80 Virpin yrttikurssi 21-23.8 295+m120 Luovuuden aalloilla-evätä logoterapiasta Maria Arola 28-30.8 280sis.TH Kuumakivihierontakurssi Regina Keskinen 5-6.9 240+m80 Vyöhyketeriahoitajan koulutus 1/6 Raija Pullinen 19-20.9 255+m80 Suomalainen verikuppaus 1 Sanna Ilmarinen 28-29.9 235+m80 Luonnonmukainen koiran hoitokurssi Silvia Sipinen 28-29.9 250+m80 TERVETULOA ENKELIKARTANOON! • Enkelija energiahoitajakoulutus – henkisen kasvun vuosi 16.1.-26.9.2021, yht. 97 Luontaisterveys Ilmoittaudu mukaan: medikanova.fi Syksyn 2020 vyöhyketerapia kurssit ovat täällä! Metsäkansan Ainola Aino Klinikka (Valkeakoski) www.ainoklinikat.fi www.suomaa.com info@ainoklinikat.fi +358 500 607 553 Nukula (Toivakka) www.nukula.fi hannele.levavaara@nukula.fi +358 40 703 8136 Terveysturvesauna Terveyskurssit Katso kalenteri. | www.kairon.. Pyydä tarjous. 040-7334085 Tunnevyöhykeja tunnetaideterapian koulutusta yli 30 vuoden kokemuksella Katso esittelyvideot Kaironin YouTube kanavalta kairon@kairon.
Kurssit ja koulutus Tuotteet Luontaishoidot ja terapiat Näkijä, parantaja auttaja, opastaja Vera Valomeri 0700 833 64 (2,37 €/min + pvm) Neitsyt Marian energioilla voimaa valintoihisi! PL 644, Tre 2,35 € + pvm Auttaja, näkijä, kaukoparantaja Sisko 0700-88970 Hammaslääkäriasema Clinident puh. puh. – Maria Jotuni Vain oppilaista voi tulla mestareita. Sointukylpykoulutus II-taso 14-15.11. www.lkl.. Lisäksi aihekokonaisuuksina: Onnellinen odotus ja lasten hyvinvointi Vaelluksen kehoa ja mieltä hoitava voima Riistalihan terveelliset rasvahapot Mediamyynti: kristiina.hattberg@karprint.. @luontaisterveys @luontaisterveys Peter Hess ® äänirentoutus-metodi Kehon ja mielen hyvinvointiin itselle, läheisille, työelämään I-taso 22-23.8. – Aristoteles Jos pidän vihreää oksaa sydämmelläni, laulava lintu kyllä tulee. I-taso 21-22.11. Sointukylpykoulutus I-taso 24-25.10. Sointukylpykoulutus I-taso 26-27.8. II-taso 17-18.10. – Cicero Onni ei ole ottamista ja saamista, vaan luomista ja antamista. II-taso 19-20.9. Luontaisterapioiden kattavan esittelyn lisäksi lehdessä pohditaan täydentävien hoitojen historiaa. 010 322 4010 • www.clinident.. 019-338 164, 0500 316 119 JUURI JAUHETTU KOKOJYVÄJAUHO – TÄRKEÄ TEKIJÄ TERVEYDELLESI MYLLYMALLEJA YLI 40 – Luonnonkiviset jauhinkivet – Jauhon karkeuden säätö portaattomasti, helppo käyttää – Kovaan käyttöön tarkoitettu teollisuusmoottori – Todella hienosti viimeistelty, puukuorinen rakenne – takuu jopa 5 vuotta – Luomuviljan saat meiltä tai luomutilalta Rondella Silence Lady-mylly Tervetuloa kursseille! Katso lisää nettikalenterista! Aromaterapia, rentoutus, jooga, vyöhyketerapia, yrttikurssit, kuppaus, shiatsu, ayurveda, detox, rumpu-ja shamaanikurssit ym. III/IV-taso 30.10.-1.11. Koulutusja rentoutuskeskus Sointukylpylä, Helsinki www.medi-sound.fi info@medi-sound.fi 040 7547462 Luonto ei tee mitään turhaa. I-taso 2-3.10. Uusinta laserhoitoa iholle ja hampaille! Biohammaslääkärit Viikonloppukoulutusta Helsingissä Ravintoneuvoja /-terapeutti (1,5-3v.) www.terveysopisto.. Purenta tasapainoon T-Scanilla. – Kiinalainen sananlasku Onnellinen elämä on mielenrauhaa. 09 413 97 396 | www.luontaisterveys-lehti.. 98 PALVELUHAKEMISTO PALVELUHAKEMISTO Luonnonlääketieteen Keskusliitto LKL ry 040 582 4022 Koulutetut terapeutit löydät Luononlääketieteen Keskusliiton terapeuttirekisteristä. – Intialainen sananlasku. 050-439 7214 (ti, to ja pe klo 13-15.) Yksittäisiä kursseja, Urheiluravitsemus (0,5v.), Lääketieteen perusteet (1v.) Ole mukana palveluhakemuksessa! Soita Kristiina Hattberg 09 413 97 396 ENERGIANSÄÄSTÖ OY Jantoniementie 167 08350 LOHJA Lisätietoja: www.energian.net tai www.viljamylly.. Tulkintaa Luontaisterveys 98 S E U R A A V A S S A N U M E R O S S A Syyskuun alkupuoliskolla ilmestyvä Luontaisterveys-lehti, numero 7-2020 on perinteinen Terapiat-erikoisnumero. | puh
Tuttuja ongelmia useimmille meistä. diabeteksessä, sydänja verisuonisairauksissa, korkeassa verenpaineessa sekä dementiassa ja muissa aivosairauksissa. BEMER tukee terveyttä. uupumus ja väsymus, säryt ja kivut, kylmät raajat, heikko palautuminen. Kun mikroverenkierto on kunnossa, sillä on vaikutus koko kehoon. Mitä tarkoittaa mikroverenkierto. Sairastelemme usein, ajatus ei kulje ja suorituskyky on kovilla. Näin terapian käyttö vähentää mm. Vaatetusta ei tarvitse vähentää, ja lyhyt hoitoaika työpäivän aikana on tehokas tapa tukea energiatasoa, suorituskykyä sekä palautumista. Suomalaisten asiakaskokemuksia löydät blogistamme www.hellisolujasi.fi BEMER Nordic +358 20 743 9070 Itsehallintokuja 6, 02600 Espoo info@bemernordic.com www.bemernordic.com www.hellisolujasi.fi Pysy terveenä, palaudu tehokkaammin, parane nopeammin. Uusimmat tutkimukset vahvistavat Yhdysvaltain terveysvirasto, Sydänyhdistys sekä Aivohalvausyhdistys julkaisivat raportin, jossa todetaan mikroverenkierron häiriöiden merkittävä rooli mm. Miten se toimii. palautumiseen työpäivästä tai liikunnasta. Se muodostaa 74 % koko verenkierrostamme ja sen toiminta on kaikkien kehon aineenvaihduntaprosessien PERUSEDELLYS. BEMER sopii myös työpaikoille, koska hoidon voi ottaa työnsä lomassa. BEMER työpaikalla. Laitteen käyttö on helppoa ja nopeaa. Terveyden valtatie verenkierto Oireita heikentyneestä verenkierrosta ovat mm. Myös monet huippu-urheilijat käyttävät terapiaa säännöllisesti tukemaan palautumista, hyvää unen laatua ja immuunijärjestelmän toimintaa. Tästä syystä pienimpien verisuonten verkoston hyvä toiminta on RATKAISEVASSA ASEMASSA sekä terveyden ylläpitämiseen että sairauksista toipumiseen. Mihin Bemer auttaa. BEMER-terapian tehtävänä on siis tukea kehon toimintaa sen luonnollisissa prosesseissa verenkierron kautta, jolloin elimistö pystyy paremmin korjaamaan itse itseään. Tällä on iso merkitys jokaisen solumme terveyteen sekä mm. Seurauksena säännöllisestä terapian käytöstä on parempi energiantuotanto, tulehduksellisten tilojen väheneminen, immuunijärjestelmän parempi toiminta eli kokonaisvaltaisen terveyden tukeminen. Mikroverenkierto on pienten verisuonten äärimmäisen tiheä verkosto kaikissa kudoksissa, jonka avulla kehon solut saavat tarvitsemansa hapen ja ravintoaineet ja jonka kautta kuona-aineet poistuvat. liiallisen istumisen haitallisia vaikutuksia, parantaa keskittymiskykyä tai vähentää esimerkiksi stressin aiheuttamia oireita kuten unihäiriöitä. Laitteen vaikutusmekanismi on patentoitu, ja sillä on tutkitusti kohdennettu vaikutus mikroverenkierron laajaan järjestelmään. Hyvä verenkierto on edellytys mahdollisimman optimaaliselle aineenvaihdunnalle kaikissa kudoksissa ja elimissä. BEMER-terapialla ei ole todettu haitallisia sivuvaikutuksia ja se on sertifioitu lääkinnällinen laite (EU mdc luokka IIa). Tämä lisää veren virtausta mikroverisuonissa alueilla, jossa se on heikentynyt. [DOI:10.1161/JAHA.116.004389] Mikä on BEMER. BEMER on fysikaalinen terapia, joka stimuloi turvallisesti ja tehokkaasti heikentynyttä mikroverenkiertoa. Hoitoalustalla maataan kaksi kertaa päivässä, aamulla ja illalla 8 minuutin ajan
Pakkaus sisältää 30 kapselia, joka riittää yhden kuukauden käyttöön.. horsmaja karpalo -uutteita vahvoina tiivisteinä, joiden flavonoidi-, rasvahappoja proantosyani. diini -pitoisuudet on vakioitu niin, että jokaisessa kapselissa on optimaalinen määrä vaikuttavia aineita. Posti Green Posti Oy LHT Posti Lehti PAL.VKO 2020-36 815860-2006 PROSTAB UUSI SAHAPALMU-YHDISTELMÄVALMISTE SAHAPALMU MAITOHORSMA KARPALO 286 mg 200 mg 50 mg LUE LISÄÄ: www.aboamedica.fi/prostab PROSTAB -valmisteessa on sahapalmu-, maito