KARTALLA NYT 3 X PALKITTU HOSTELLI / BALKANIN UUSI PYÖRÄREITTI / ?MAUSTEMATKA KAMBODŽASSA VASTUULLISEN MATKAILIJAN OPAS ELÄIN RETKILLE A A S IA N PA R H A A T R A N N A T / K Y P R O S / H O N G K O N G / T U K H O L M A / S IN G A P O R E / N U U K S IO N ro 8 SY Y S K U U 20 17 NÄIN SAAT PÖYDÄN HUIPPURAVINTOLASTA / PRAHAN TRENDIALUE KYPROS VALITSIMME LOMASAAREN PARHAAT PALAT TUKHOLMA LÖYDÄ PAIKALLISTEN SUOSIKIT NUUKSIO PYYHI STRESSI POIS METSÄKÄVELYLLÄ AASIA! NAUTISKELIJAN HONGKONG YLLÄTTÄVÄ SINGAPORE 33 UPEINTA RANTALOMAA IHANIEN KAHVILOIDEN HELSINKI Parasta matkaseuraa Nro 8/2017 8,90 €
Alkaen 209 €. Jumbo • Sello • Iso Omena • Itis • Hansa www.belizia.fi UUsi Belizia-myymälä avattU kaUppakeskUs iso omenaan Samsonite X’Blade3 lentolaukut Beliziasta
MATKAREPORTAASIT ” Malediiveiltä löytyy myös majataloja ja lomakyliä, joissa pääsee kokemaan saarten lumon edullisesti.” ANTTI HELIN 22 K U V A : R E E T H I B E A C H R E S O R T MONDO SYYSKUU 3 Sisällys. Lue nämä asiantuntijoiden neuvot. SYYSKUU 40 | SULOINEN KYPROS Syksyllä Kyproksen saari on parhaimmillaan: merivesi on kesän jälkeen lämmintä ja ruuhkat hellittävät. Valitsimme 33 lomavinkkiä lapsiperheille, pareille ja seikkailijoille. Ruokatoimittaja Mikko Takala kiersi herkkusuiden huippukaupunkia. 62 | NUUKSION LÖYDÖT Miten olisi rentouttava päivä retki Nuuksiossa. Kävelimme puiston salatumpia reittejä. Onko norsulla ratsastaminen hyvä idea. 50 | KATSO, LEIJONA! Kuinka voi tehdä eläin safarin vastuullisesti. 22 | AASIAN PARHAAT RANNAT Vietnamin upein ranta, kylä idylli Thaimaassa. 55 | SYÖ, JUO HONGKONGISSA Kiinan klassikoita modernisti, Michelintähden arvoista dim sumia. 30 | PAIKALLISTEN TUKHOLMA Huippukokki Paul Svensson ja taideekspertti Joanna Sundström paljastivat Mondolle lempipaikkansa
4 MONDO SYYSKUU Sisällys. 19 | HUIPPURAVINTOLAAN Miten saat pöydän maailman tähtiravintoloista. 75 | KIRJAT Gastrodekkari vie Japaniin. 72 | KOSMOPOLIITTI Kun suomalaissrilankalainen Susani Mahadura alkoi kohdata Suomessa ikäviä asenteita, apua löytyi matkoista. Susani Mahaduralla on juuret niin Suomessa kuin yli 7 000 kilometrin päässä Sri Lankassa. K U V A T : V U O K K O S A L O JA A N D R E W T A Y L O R . Näillä vinkeillä se onnistuu. 79 | MATKAN VARRELLA Reissunaisena Ecuadorissa. 68 | PIKAOPAS Kiehtovia kaupunginosia, erikoisia puistoja, näköala baareja. Singapore on Aasian hauskimpia suurkaupunkeja. Slip on sen edullisempi puoli. 80 | KERRAN ELÄMÄSSÄ Intian Kerala SYYSKUU 72 30 Oaxen Krog & Slip on Tukholman huippuravintoloita. JOKA NUMEROSSA Barcelona s.?14 Ecuador s.?79 Filippiinit s.?26 Helsinki s.?18 Hongkong s.?55 Intia s.?80 Kambodža s.?15 Kypros s.?40 Kööpenhamina s.?15 Malediivit s.?27 Malesia s.?26 Nuuksio s.?60 Praha s.?16 Singapore s.?68 Sri Lanka s.?72 Thaimaa s.?24 Tukholma s.?30 Vietnam s.?24 ??Kuva: Amanda Marsalis / Trunk Archive TÄÄLLÄ VIERAILEMME TÄSSÄ NUMEROSSA: 13 | KARTALLA Prahasta löytyy trendikkäitä kulmia, kun tietää mistä etsii. 77 | RESEPTIN TARINA Raikas salaatti Lähiidästä. Listaamme parhaat leffafestarit sekä kiinnostavia näyttelyitä Suomessa ja Lontoossa
ANCHORAGE TAMPA PHILADELPHIA CHICAGO SEATTLE PORTLAND VANCOUVER GENEVA DENVER MINNEAPOLIS / ST. NEW YORK JFK & NEWARK BOSTON HALIFAX HELSINKI STOCKHOLM OSLO GOTHENBURG COPENHAGEN BILLUND HAMBURG FRANKFURT MUNICH PARIS ORLY & CDG MILAN BARCELONA MADRID TRONDHEIM BERGEN STAVANGER AMSTERDAM LONDON HEATHROW & GATWICK EDMONTON BIRMINGHAM MANCHESTER GLASGOW ZURICH BRUSSELS ICELAND Uudet kohteet 2017 – Tampa ja Philadelphia Islantiin ja Pohjois-Amerikkaan – nopeasti ja mukavasti + www.icelandair.fi. PAUL TORONTO MONTREAL ORLANDO WASHINGTON D.C
LÖYDÄ PALA AITOA MEKSIKOA ENNEN MUITA. Varaa nyt aurinkomatkat.fi Lennämme Meksikoon suorin Finnairin lennoin, uusilla A350-laajarunkokoneilla marraskuusta maaliskuuhun. Teemme Suomesta ainoana matkanjärjestäjänä lomia auringonlaskuistaan ja kätketyistä rannoistaan tunnettujen Puerto Vallartan ja Riviera Nayaritin alueille. OMA MAAILMANSA MIKÄ PIILOTETTU HELMI MEITÄ ODOTTIKAAN
Suunta on oikea, vaikka paljon on vielä tehtävääkin. K U V A : B R Y A N S A R A G O S A , K U V A U S JÄ R JE S T E LY T : A N N A P IR K O L A . MATKAILUSSA ON NYT TRENDI, JOLLE TOIVON SUURTA NOSTETTA: matkan järjestäjät ja retkiä välittävät yritykset ovat havahtuneet eläin ten eettiseen kohteluun. Parasta tietenkin olisi, jos eläimillä olisi jäljellä niin iso elinalue, ettei niiden tarvitsisi olla tekemisissä ihmisten kanssa lainkaan. 68). Geneettisen sukulaisuuden vuoksi gorillat ovat alttiita samoille sairauksille kuin ihminen. Vastustuskyvyttömille eläimille matkaili jan aivan tavallinen riesa, kuten flunssa tai ripuli, voi olla kohta lokas. Gorillamatkani toteutui lopulta joitain vuosia sitten ja kaikki meni hyvin. Jutussa todetaan myös, että matkailijoiden on usein vaikea selvittää, mitkä yritykset ovat hoitaneet eläinmatkat vastuullisesti. MONET ELÄINMATKAILUUN LIITTYVÄT KYSYMYKSET OVAT MYÖS aidosti monimutkaisia, eikä oikeaa vastausta välttämättä ole. Äärimmäisen uhanalaista lajia on jäljellä alle 900 yksilöä koko maa ilmassa. Silti on mahdotonta olla ajattelematta, miten paljon eläinten hyvinvointi riippuu, ikävä kyllä, meistä ihmisistä. Esimerkiksi matkailujätti Trip Advisor on poistanut listauksistaan yrityksiä, joiden retkillä eläimiä saa koskea. M U U T K U V A U S R E K V IS II T T A A . MONDO SYYSKUU 7 Pääkirjoitus. Kuinka moni kalliin matkan ostaneista todellisuudessa malttaa jättää retken väliin vaikka sairastuisikin. Kati Kelola, päätoimittaja kati.kelola@a-lehdet.fi Twitter @mondolehti Eläinten ehdoilla Tässä kuussa Talven lomat ovat taas ajankohtaisia. 55) ja Singaporen kaupunki lomalle (s. Gorillaturis min myötä eläimistä on tullut tulonlähde – mikä taas auttaa lajin suo jelussa. N A T H A L IE L A H D E N M Ä E N K U P P I JA E R IN T U R K O G L U N T E E K A N N U , L O K A L . M U IS T IK IR JA , M O N T H O F S U N D A Y S . Mutta pal jon on myös meidän matkailijoiden omissa käsissä. Tästä Aasia-numerosta saat vinkit maanosan parhaille rannoille (s. Esimerkiksi safa reilla kuskien on usein vaikea kieltäytyä, jos asiakkaat vaativat ajamaan lähemmäksi eläimiä hyvien kuvien toivossa. 22) Hongkongin ruokaelämyksiin (s. Itselleni hankalimpia pohdintoja on ollut, onko oikein mennä katsomaan vuori gorilloja Ugandassa. Samaan aikaan gorilloja pidetään alueella tuhoeläiminä, jotka käy vät varkaissa viljelmillä, ja niitä on ammuttu sen vuoksi. Sivulta 50 alka vassa jutussamme kerrotaan, että arviolta kolme neljäsosaa villieläi miin liittyvästä matkailusta on haitaksi eläimille
ISSN 1459-0964. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. Hän on itse asunut kaupungissa lähes 17 vuotta. 8 MONDO SYYSKUU Tekijöiltä. ”Huikeiden kontrastien Hongkong onnistuu yllättämään aina, ja Japa nia otan haltuun saari kerrallaan. TOIMITUS Päätoimittaja Kati Kelola Toimituspäällikkö Pekka Hiltunen Toimitussihteeri Minttu Poutanen Art Director Tiina Vaarakallio AVUSTAJAT MAAILMALLA Dili, Itä-Timor Antti Helin Kööpenhamina Annukka Oksanen Pietari Anders Mård Reykjavík Satu Rämö Tukholma Elna Nykänen Andersson KIRJOITTAJAT Ville Blåfield, Arna Grym, Alli Haapasalo, Minna Hietakangas, Pihla Hintikka, Ville Hytönen, Juha Itkonen, Hanna Jensen, Tero Kartastenpää, Tomi Kontio, Samuli Knuuti, Jouni Laaksonen, Anna-Sofia Nieminen, Hannu Pöppönen, Anna Pöysä, Venla Rossi, Ville-Juhani Sutinen, Iina Thieulon, Julia Thurén, Meri Valkama, Ida Valpas, Jenna Vehviläinen, Valtteri Väkevä KUVAAJAT JA KUVITTAJAT Petri Artturi Asikainen, Maija Astikainen, Markus Henttonen, Kaisu Jouppi, Outi Kainiemi, Teemu Kuusimurto, Kai Kuusisto, Veikko Kähkönen, Petri Lyytikäinen, Sac Magique, Ville Palonen, Anna Pirkola, Jussi Puikkonen, Jukka Salminen, Anna Salmisalo, Vuokko Salo, Bryan Saragosa, Heli Sorjonen, Jussi Särkilahti, Andrew Taylor, Lina Tegman, Nick Tulinen, Outi Törmälä, Annikki Valomieli, Emil Wikström, Martta-Kaisa Virta SIVUNVALMISTUS Eeva-Liisa Metsäkylä, Aste Helsinki Oy YHTEYSTIEDOT Postiosoite 00081 A-lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki Puhelin (09)??75?961 (vaihde) Sähköposti mondo@a-lehdet.fi VERKOSSA JA SOMESSA www.mondo.fi fb.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti KUSTANTAJA A-lehdet Oy Liiketoimintajohtaja Kaisa Ala-Laurila MEDIAMYYNTI JA MARKKINOINTI mediaopas.a-lehdet.fi Myyntijohtaja Janne Pullinen Myyntiassistentti Katja Bruun PAINOPAIKKA Printall, Tallinna. Hän etsi Mondolle herkullisimpia ruokapaikkoja Hong kongissa. Nyt ajattelin varata liput ainakin Kaupunginteatterin Billy Elliot musikaaliin ja Kuninkaallisen Oop peran Pähkinänsärkijään, joka pyörii oop perassa aina jouluisin.” Elna on kirjoittanut paljon myös Tukholman ravintoloista, ja tänä syksynä häneltä ilmestyy kirja ruotsalaisesta ruuasta sekä suomeksi että ruotsiksi. Hänestä parasta on kohdata eläimiä luonnossa. Grönlanti, Alaska, Hanoi, Mongolia, Uusi-Seelanti, Buenos Aires, Patagonia, Etelä-Afrikka, Madagaskar... 2017. ASIAKASPALVELU JA LEHTITILAUKSET www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelin (09) 759 6600 (ma–pe klo 8–17) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. Nyt kun siirryn muualle töihin, haaveilen puolileikilläni, että matkakuume helpottaisi. X Juttu Tukholmasta sivulla 30. ”Kun reissaan, suosin hyvän mielen mat kailua. 10. Siksi en enää käy eläintarhoissa”, Sanna kertoo. vuosikerta. Seuraavaksi haluan matkata Kanadan halki junalla.” Minttu Poutanen, toimitussihteeri X Juttu Hongkongista sivulla 55. ”Mukana on ruotsalaisen keittiön historiaa, tarinoita Tukholmanvuosiltani sekä lempireseptejäni ruuista, joita ei juurikaan tunneta Suomessa.” Mikko Takala toimittaja KIINA Ruokatoimittaja ja lukuisten ruokakirjo jen tekijä Mikko Takala on kirjoittanut ravin toloista jo 1990luvun alusta alkaen. Virallinen osoitteenmuutos postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). ”Niin kävi viime vuonna matkalla Floridassa, kun laituri kävelyllä bongasimme ison pelikaanin, delfiinin ja manaattiseurueen.” Reissulla nautittiin myös sirkuksen taiasta käymättä sirkuk sessa. Seuraava Mondo ilmestyy 5. Aihe on tärkeä Sannallekin. Ei siltä näytä. ”Vierailimme Sarasotassa museossa, jossa voi kiertää jättimäistä, sirkuksen kulta aikaa kuvastavaa pienoismallia.” Elna Nykänen Andersson toimittaja RUOTSI Toimittaja Elna Nykänen Andersson teki jutun tukholmalaisten parhaista vin keistä kotikaupungissaan. Z Juttu eläinten oikeuksista sivulla 50. ”Joka syksy ryhdistäydyn ja buukkaan itselleni ja perheelleni kulttuuriohjelman. Seuraavaksi suuntaan Hokkaidoon ja Sapporoon, ja sieltä halpislennolla Busanin kautta Souliin.” Näistä haaveilen juuri nyt: ”Olen työskennellyt Mondossa kuusi vuotta ja kerännyt käsittämättömän pitkän listan paikoista, joissa tahtoisin käydä. Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Mitä hän odot taa erityisesti Tukholman syksyssä. 15. Mikko on entinen anglofiili ja paran tumaton Berliininystävä, joka on huomannut matkustavansa yhä ahkerammin Aasiassa ja PohjoisAmerikassa. Sanna Mander kuvittaja Kuvittaja Sanna Mander kuvitti tähän lehteen jutun siitä, miten voi tehdä entistä vastuullisempia safareita ja muita eläin matkoja
Löydä oma päiväreppusi osoitteesta fjallraven.fi Forever Nature FJÄLLRÄVEN COLOURS. 2 Re-Kånken Kånken Luonnon värit ovat inspiraatiomme lähde. Jokaiselle kaudelle valitsemme huolellisesti joitakin niistä, jotta voit kantaa niitä mukanasi kaikkialla, missä kuljet. Räven 20 Kånken No
Ella Kanninen ruokailee ystäviensä luona, tapaa mielenkiintoisia ihmisiä ja kuulee innostavia ruokatarinoita. Sen pohjalta innostuimme kiertämään Balkanilla enemmänkin muun muassa Bosnia ja Hertsegovinassa, Makedoniassa ja Albaniassa. – Arto Arvola Mantereita pyörällä taittavasta miehestä kertova juttu (6–7/2017) oli erityisesti mieleeni! Muutoinkin tykkään ihmisten kertomista matkailutarinoista. Tuliaiseksi hän tuo mukaansa saamia reseptejä, joita voit valmistaa keittiössäsi. – Helena Hespe Inkinen Algarve-juttu (6–7/2017) sai suunnittelemaan ensi vuodeksi reissua Portugaliin. Siitäkin voisi olla juttu paikallaan. Ovat varmasti tulevaisuuden ”must see”-paikkoja. Kannattaa käväistä. Suosittelen jutun aiheeksi Tiranaa ja Albaniaa. – Sari Myllykoski Kiitos hienosta Montenegro-jutusta (1/2017). – Hanna Ko @ASevelius Hellyttävä tarina Kaarinan ja Matin seikkailuista (6-7/2017), tuli melkein tippa linssiin! Jospa kaikki olisivat noin rohkeita @AnskiM Kiitos vinkistä, Köpmansin haukiburgeri vei kielen mennessään! #Nagu Seuraa meitä! fb.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti pinterest @mondolehti Mondon seuraajat Instagramissa Portocovo, Portugali –@kaisa_kuu Bergen, Norja –@marikatriina_ Seili, Suomi –@sanyeh Bled, Slovenia –@amandalehtolaphoto Lukijoilta Kokkaa kuin italialainen! Ella Kanninen ELLA – KOTONA ITALIASSA Lähde herkulliselle makumatkalle Italiaan. Kiitos Turun saaristo -jutusta (6–7/2017). Huomenna lähdemme pikavisiitille Gdanskiin. Kivenheiton päässä Hjalmar’sista. KU VA OF ER AM IR KANTAASIAKASTARJOUS! 21 95 (27,95) Hinta on voimassa 1.–30.9.. Korppoon Hjalmar’s ja Nauvon haukiburgeri tuli testattua ja hyviksi todettua. Suomessa on paljon hienoja paikkoja. Suositus: Korppoon kirkossa on muuten Suomen ainoa keskiaikainen kuorilehteri, ja muutenkin upea kirkko
Oma tarinasi odottaa osoitteessa . nnair.. Lentojen ja hotellin lisäksi viemme sinut kokemuksiin, joista parhaat tarinat syntyvät. /holidays. ELÄMÄSI TARINA ODOTTAA SINUA Finnair Holidays tuo ulottuvillesi ainutlaatuisia elämyksiä maailman eri kolkista
PARHAAT ELOKUVAFESTARIT MAAILMALLA PRAHAN TRENDIKÄS PUOLI PIPPURIMATKAILUA KAMBODŽASSA PALKITUT HOSTELLIT sivu 14 BARCELONAN UUSI GAUDÍ-KOHDE K U V A : P O L V IL A D O M S MONDO SYYSKUU 13 UUDET MATKAT, MAINIOT HOTELLIT, KIINNOSTAVAT RAVINTOLAT JA HAUSKAT OSTOKSET kartalla
Tuolloin yleisölle avautuu Gaudín 1880-luvulla pörssimeklarille suunnittelema kesäasunto Casa Vicens. Tunnetuin kaikista on tietenkin Sagrada Família, jonka valmistumista voi aina vain arvuutella. Varaa siis mukaan eväitäkin. Air France suunnittelee lanseeraavansa talvella uuden halpalentoyhtiön. (18.–28.1.2018) IL CINEMA RITROVATO, BOLOGNA Elokuvahistorian aarreaitta: ohjelmisto koostuu arkistojen löydöistä. casavicens.org UUSI MUSEO ?iron varrella on majoitusta ja ravintoloita, mutta ei koko reitillä. (elokuussa) BERLINALE, BERLIINI Cannesia lähestyttävämpi. (kesä–heinäkuun vaihteessa) MP Rakkautta & Anarkiaa Helsingissä 14.–24.9.2017, hiff.fi Anna Möttölä vetää Rakkautta & Anarkiaa -elokuvafestivaalia. Näytöksiä on ympäri Melbournea, muun muassa aina kiinnostavassa Australian Centre for the Moving Imagessa sekä Melbournen planetaariossa. Balkanin sota vei sen loputkin jäänteet 1990-luvulla, mutta nyt se on jälleen avattu pyöräilijöille. 1900-luvun alkupuolella reitillä oli Itävalta-Unkarin rautatie. Tällä hetkellä se tarjoaa edullisia yhteyksiä Barcelonasta Amerikkaan. Kohokohtia ovat ulkoilmanäytökset illan pimeydessä Piazza Maggiorella. Rakastamani elokuvakriitikon Mark Kermoden ja elokuvahistorioitsija Linda Ruth Williamsin kuratoima pieni festivaali järjestetään Britannian pohjoisimmassa kolkassa. ciro.herzegovinabike.ba Leffafestareiden parhaat ELOKUVAT Rakkautta & Anarkiaa -elokuvafestivaalin uusi toiminnanjohtaja Anna Möttölä listasi suosikkinsa maailman leffatapahtumista. Myös British Airways ja Iberia perustivat Level-halpalentoyhtiön aiemmin tänä keväänä. Valttikorttina persoonalliset esityspaikat, joista suosikkejani ovat vuonna 1924 ensimmäisen kerran avattu Colosseum, DDR-kaunotar Kino International sekä valtava FriedrichstadtPalast. Lisää Gaudía! Mitä olisi Barcelona ilman katalonialaista modernistia Antoni Gaudía. K U V A T : H E R Z E G O V IN A B IK E , K A IS U JO U P P I JA P O L V IL A D O M S Uusia lentoyhtiöitä. Balkanin pyöräseikkailu UUSI REITTI Noin 160 kilometriä pitkä ?irotie kulkee Kroatian Dubrovnikista Mostariin, Bosnia ja Hertsegovinaan. (15.–25.2.2018) SCREENPLAY, SHETLANDINSAARET Toivelistallani jo vuosia. MIFF, MELBOURNE Australialaiseen tapaan rento elokuvafestivaali lempikaupungissani. Hänen kuuluisimmat luomuksensa Park Güellin puistosta Casa Milàn ja Casa Battlón villeihin muotoihin ovat kaupungin suosituimpia nähtävyyksiä. Yhtiön työnimi on Boost. Se järjestetään nyt jo 30:ttä kertaa. Syksyllä Barcelona saa jälleen uuden Gaudí-kohteen. Sen tyyli poikkeaa monista muista mestariarkkitehdin tunnetuista töistä, sillä sen suunnittelu osui Gaudín orientalistiseen kauteen. Majoittuminen pienessä festivaali kaupunki Park Cityssä on kallista, mutta tutustumisen arvoinen Salt Lake City ei ole kaukana ja näytöksiä on myös siellä. Gràcian kaupunginosassa sijaitseva rakennus on ensimmäinen Gaudín suunnittelema talo. Saaristolaiselämää, shetlanninponeja ja elokuvia, mikä voisi olla parempaa! (elo–syyskuun vaihteessa) SUNDANCE FILM FESTIVAL, UTAH Jenkkiindi en koti. Tarkoituksena on houkutella asiakkaiksi varsinkin millenniaaleja. Historiasta kertovat hylätyt kylät matkan varrella. 14 MONDO SYYSKUU Kartalla
Luonnon keskellä seisoo kuusi puujättiläistä. Kuten kaikki projektin patsaat, sekin on tehty kierrätyspuusta. Reissuun voi yhdistää vierai lun nykytaidemuseo Arkenissa. thomasdambo.com Jättiläisten jäljillä KOE MONDO SYYSKUU 15 Kartalla. Kööpenhaminan länsipuolella metsään mennessä voi yllättyä. K U V A : L A R S W . Taiteilija itse nimittääkin projektia veistos etsinnäksi: sympaattiset hahmot voi löytää vain Dambon netti sivuilla olevan aarrekartan avul la. JE N S E N Little Tilde -jättiläinen kurkistelee Vallensbæk Mosen alueella. Puujätit on sijoi teltu eri paikkoihin niin, että niiden näkeminen vaatii totutuil ta reiteiltä poikkeamista. Ne ovat tanskalai sen taiteilijan Thomas Dambon taideprojekti
Susanna Siironen MAJOITUS KORTTELI Yövy hienosti hostellissa Soul Kitchen, Pietari Tyylikäs hostelli on valittu useana vuonna maailman parhaaksi pikkuhostelliksi Hostelworldin käyttäjien keskuudessa. Tarjolla on tarkoin valikoituja vintage vaatteita ja asustei ta sekä tšekkiläisten designereiden töitä. Kuvittaja Michaela Kukovi?ován leikkisät “This is Prague”postikortit ihastuttavat. soulkitchenhostel.com Home Lisbon Hostel, Lissabon Kaunis hostelli tunnetaan omistajan äidin eli Mamman kokkaamista yhteisistä illallisista. Nauti kahvisi vaikka pa raakakakun kera sisäpihalta löytyväs sä vehreässä puutar hassa. Viikonlop puisin brunssi on tarjolla koko päivän. Xaoxax Baobabkustanta mon kirjakaupasta (Krymská 29) löytyy printtejä, grafiikkaa, sarjakuvia sekä lasten kirjoja. 2 hh alkaen noin 40 e. Coffee House Source Kauniissa kahvi lassa (Francouzs ká 100) käytetään oman Coffee Source paahtimon tuotteita. 2 hh alkaen noin 120 e. K U V A T : O U T I K A IN IE M I (K U V IT U S ), S O U L K IT C H E N H O S T E L , H O M E L IS B O N H O S T E L JA O S T E L L O B E L L O . Ravin tola panostaa tuorei siin raakaaineisiin. HERKUTTELE Jam & Co. Lemmikitkin ovat tervetulleita. Jedna Dva T?i Gallery Entisessä suklaateh taassa (Petrohradská 13) toimii galleria ja kahvila, sekä Petroh radská Kolektiv taiteilijakollektiivin residenssejä. Vuodepaikka alkaen 12 e. Värik käässä Café V Lesessä (Krymská 12) on usein liveohjelmaa. KAHVITTELE Café Jen Pikkuruinen kahvi la (Koda?ská 37) on tunnettu herkulli sesta aamupalastaan (3–5 e), jota saa arki sin kello kolmeen saakka. SHOPPAILE Boho Vintage Concept Store Second hand liik keen (Francouzská 76) sisustus on koottu vanhoista pöytälaati koista, matkalaukuis ta, taulun raameista ja täytetyistä eläimis tä. Aasialainen fuusio keittiö (Krymská 1) tarjoilee maukasta ruokaa lofthenkises sä miljöössä. Trendikäs Praha Vietä päivä Vršovicen kaupunginosassa. Hyvä sijainti Baixassa, vain dormeja. homelisbonhostel.com Ostello Bello Grande, Milano Milanon suosituimpiin hostelleihin kuuluva Ostello Bello Grande sijaitsee lähellä rautatieasemaa. KOE Krymská-katu Korttelin pää kadulla järjestetään silloin tällöin katu juhlia, mutta jos et satu paikalle juhla humuun, tee oma baarikierros: Maista Bad Flash baarissa (Krymská 2) tšekki läisten pienpanimoi den oluita. Incider Bar (Kryms ká 26) lienee Prahan ainoa siidereille pyhi tetty pubi. Kurkis ta myös boheemille sisäpihalle. ostellobello.com 16 MONDO SYYSKUU Kartalla
Poptähti Madonnan kerrotaan sanoneen, että hän on elämässään todella kadehtinut vain yhtä ihmistä: JeanMichel Basquiatia. Jean-Michel Basquiat, A Panel of Experts, 1982 MONDO SYYSKUU 17 Kartalla. 9.–28. Basquiat: Boom for Real, Barbican Centre, 21. Lyhyt ura päättyi heroiinin yli annostukseen 1988, vain 27-vuotiaana. K U V A : M F A , D O U G L A S M . Boom! Basquiat tulee Barbicaniin NÄYTTELY Basquiat oli taidemaailman sensaatio. Faneihin kuului Andy Warhol, jonka kanssa Basquiat teki yhteistyötäkin. Siitä tuli kaikkien aikojen kallein amerikkalainen maalaus. 1.2018. Viime toukokuussa Basquiatin maalaus huudettiin 125 miljoonalla eurolla. Lontoon-näyttelyssä kiteyteytyy 1980-luvun New York. P A R K E R . T H E E S T A T E O F JE A N -M IC H E L B A S Q U IA T . L IC E N S E D B Y A R T E S T A R , N E W Y O R K . Basquiat oli 1980-luvun New Yorkin taidesensaatio: nuori, komea, karismaattinen ja itseoppinut
Kielletty kaupunki, Vapriikki, 1.10.asti Kalifornian muotoja Helsingin Design museon California näyttely esittelee alueen muotoilua modernismista techkulttuuriin. Valitsimme viisi suosikkia. LEVAIN Portugalilaisten pastel de nata leivos ten ystävät huomio: täältä niitä saa! Tyylik kään hillitty Punavuoren Levain tarjoilee lounasta, illallista ja aamiaista – viikonloppui sin koko päivän. California, Designmuseo, 10. Millaista oli elämä muurien suojassa. FRANGIPANI Sympaattisessa Kruununhaan Frangipanissa palvelu on loistavaa, salaatti ja keittolounas maistuva ja herkut runsaita. Tilaa kahvin lisäksi ainakin avokadoleipä. Myymälästä voi ostaa kotiin viemisiksi vaikka pippuri rommia. com), jonka tuotosta osa ohjataan paikallisten lasten koulutukseen. Ensimmäisiä vuoroja on luvattu vuoden loppuun mennessä, mutta täydessä toiminnassa reitti on luultavasti vasta keväällä 2018. K U V A T : II R A H A R T IK A IN E N , K A H V IL A K U U M A , M U S E O K E S K U S V A P R II K K I JA S H E P A R D F A IR E Y /O B E Y G IA N T .C O M / R ID W A N A D H A M I, L O N D O N D E S IG N M U S E U M . Matka maaseutu maiseman halki on elämys jo itsessään. KUUMA Trendikkään valoisa ja tyylikäs kulma kahvila on monen Punavuorisuosikki, jonka isojen yhteispöytien ääreen voi panna hetkek si pystyyn työpisteenkin. Hyvä vierailukohde on esimer kiksi luomusertifioitu La Plan tation tila (kampotpepper. Vierailija saa aluksi hyvän pereh dytyksen eri pippurilaatuihin ja sen jälkeen kierretään viljelmiä. Tampereen Vapriikin näyttely kertoo. Ihanien kahviloiden kaupunki NAUTI Helsingistä on kasvanut loistava kahvila kaupunki. 3.2018 Suosittu kahvila Kuuma sjaitsee Albertinkadun ja Pursimiehen kadun kulmassa. Näyt tely saapuu Lontoon Design Museumista. 11.–4. CAFELITO Jos rakastat espanjalaista cortadoa tai café con lecheä, ihastut myös söpöön Cafelitoon Kallion Harjutorilla. Retkeen kannattaa varata puoli päivää. Eurostar avaa suoran, nopean junayhteyden Lontoosta Amsterdamiin. Viikonloppuisin brunssi. Idea KaakkoisAasianreissul le: käy tutustumassa pippuri viljelmiin Kambodžassa. Kahvilaleipomossa kaikki on itse tehtyä leiväs tä lähtien. Lounainen Kambod ža on ilmastoltaan suotuisimpia maailmankolkkia kasvin vilje lyyn. Ideana on toimia kaikille avoimena tilana. Kampo tin seutu tunnettiin aikoinaan hienoaromisesta pippuristaan, kunnes sisällissota tuhosi viljel mät kymmeniksi vuosiksi. KOLO Vanhoilla sohvilla, kirjahyllyllä ja pianol la sisustettu Kolo on kuin olohuone, kirjaimel lisesti. Mineraalipitoinen maa perä vuoriston ja meren rajaamalla alueella antaa mausteelle oman ainutlaatuisen makunsa. Matka vie alle neljä tuntia. Pippuritiloilla voi vierailla helposti Kampotin ja Kepin loma kohteista vajaan tunnin kestä vällä tuktukkyydillä. Iira Hartikainen RUOKA Sinne missä pippuri kasvaa 18 MONDO SYYSKUU Kartalla. Paljon hauskoja tapahtumia, kuten elokuva ja croquisiltoja. KK Uusi junayhteys. Kotimaan näyttelytärpit KOE Muurien kätkössä Pekingin Kielle tyssä kaupungis sa eli aikoinaan jopa 5 000 hovin jäsentä. Sinisin kaake lein sisustettua pikkukahvilaa pitää Madridis ta kotoisin oleva Luis Mariño. Kaikki on itse leivottua. Myös aamiai nen on erinomainen – niin laadultaan kuin hinnaltaan. Nyt huippukokit eri puolilla maail maa ylistävät alueen pippuria, ja EU on vastikään antanut Kampo tin pippurille nimisuojankin. 2000luvulta lähtien pippurin viljely on tehnyt paluuta, ja siitä on tullut paikallisille kasvava elinkeino. Kallion Pengerkadun vegaani kahvilassa ei nimittäin ole ostopakkoa
Esimerkiksi maailman parhaaksi valittuun Osteria Francescanaan Italian Modenassa vapautuu uusia aikoja joka kuukauden ensimmäisenä arkipäivänä, paikallista aikaa kello kymmenen. Esimerkiksi The Guardian -lehden arvostettu, nimimerkin Marina O’Loughlin (@marinagpoloughlin) takana toimiva ruokakriitikko postaa kiinnostavista paikoista usein ensin kuvia Instagramiin, myös ravintoloista, joista ei tee arvioita. Instagram on ruuan supermedia, jossa kielimuurikaan ei ole este. OpenTable ja Resy ovat ilmaiseksi ladattavissa App Storessa ja Google Playssa. Somessakin voi jonottaa Usein ravintolan somekanavissa voi liittyä jonotuslistalle ja kertoa, milloin olisit valmis saapumaan syömään. Heston Blumenthalin maailman kuuluun The Fat Duckiin Englannissa pöytä täytyy varata neljä kuukautta etukäteen. Ota sovellukset avuksi Sovellukset saattavat joskus pelastaa reissaajan illallissuunnitelmat, erityisesti jos etsii hyvää ravintolaa lyhyellä varoitusajalla. n Venla Rossi Kartalla MONDO SYYSKUU 19. Sovelluksen kautta voi myös tehdä pöytävarauksen. Open Table-sovelluksella voi etsiä useassa maassa lähialueen ravintoloita ja tarkistaa, onko tietyssä ruokapaikassa vapaata tänään tai lähipäivinä mihin aikaan. Peruutuksia tulee kaikkiin ravintoloihin. Heidän ottamansa kuvat ja niihin merkityt paikkojen sijainnit kertovat usein tarpeeksi. Resyn kautta voi tavallaan päästä etuilemaan kuumimpien ravintoloiden varausjonoissa. Jos olet jossakin maassa pidempään, etsi sen ruokavaikuttajia Instasta. Maksusta saattaa saada huippupaikasta pöydän juuri sinä päivänä ja kellonaikana kuin haluaa, vaikka ravintola Parhaat ravintolat ovat kalliita ja niihin on pitkät jonot, mutta nämä konstit auttavat. Michelin-tähtiä saaneet paikat ovat jo vakiinnuttaneet asemansa, mutta kannattaa muistaa myös Michelinoppaan tähtiä alemmat suositukset, Bib Gourmandit. Selvitä varauspäivä Pöydän varaaminen Michelintähtiä saaneesta ravintolasta on oma taiteenlajinsa. Jotkin ravintolat ilmoittavat viime hetkellä vapautuvista paikoista juuri somessa. Huippuravintoloissa varausjonot ovat usein lyhyemmät lounaalle, ja hinta-laatusuhdekin saattaa olla parempi – edullisempi se ainakin on. Joskus 4–6 hengen seurueen on pariskuntaa helpompi saada pöytä jonotuslistalta, koska osa ravintoloiden pöydistä on osoitettu isommille ryhmille ja seurueita on jonossa vähemmän. Lounaalle helpommin Harkitse illallisen sijaan lounasta. Yhdysvalloissa matkustava voi ladata Resy-sovelluksen, joka myy halutuimpien ravintoloiden pöytävarauksia. Seuraa ruokakriitikoita Kannattaa seurata kiinnostavia ruokakriitikoita ja muita foodiei ta somessa. Niitä annetaan ravintoloille hyvästä hinta-laatusuhteesta. Näin pääset huippuaterialle muuten olisi täyteen varattu. Kun olet päättänyt kohteen, selvitä tuo tietty varauspäivä ja kellonaika. Näin saat etumatkaa uusien ravintoloiden löytämisessä, ja pääset paikalle ennen massoja. Eivätkä pöydät aina mene niille, jotka reagoivat heti: Next on kertonut, että Facebookissa vapaat paikat arvotaan. Bib Gourmand -suosituksista löytyy ruokapaikkoja, joista on tulossa tähtiravintoloita (via michelin.com). Paikat ovat neljän kuukauden päähän ja menevät minuuteissa. Moni huippuravintola on jatkuvasti täyteen varattu, ja uusia aikoja vapautuu vain tiettyinä päivinä, keskimäärin muutaman kuukauden välein. Huippukokki Ferran Adriàn tapasbaari Tickets taas avaa Barcelonassa paikkoja varattaviksi joka päivä keskiyöllä, mutta tasan kahden kuukauden päähän. K U V IT U S : O U T I K A IN IE M I. Esimerkiksi Chicagon Nextravintola on legendaarisen suosittu ja lähes aina täynnä, ja se ilmoittaa vapautuneista paikoista säännöllisesti Facebooksivullaan. Esimerkiksi Pariisin Les Fables de la Fontaine on mereneläviin keskittynyt yhden Michelin-tähden ravintola, jossa kahden ruokalajin lounas maksaa vain 25 euroa. Usein paikat tulevat varattaviksi kuukauden viidentenä päivänä
Hikinen, hermostunut mies, joka haluaa ostaa lipun ”mille tahansa lennolle” ja pyrähtää sprinttiin, herättäisi, no, epäilyksiä. Kummilapsi matkassa Britannia suosittaa, että muiden aikuisten kuin omien vanhempien kanssa matkustavilla lapsilla olisi mukana vanhemmilta kirje, jossa selitetään matkustavan aikuisen suhde lapseen. Saattaisiko tuurilla saada tosi edulliset lennot. Elokuvissa marssitaan usein ex-tempore lentokentälle ja ostetaan paikat ”seuraavalle lähtevälle lennolle”. Onko Albania turvallinen maa, ja miten sinne pääsee. Ulkoministeriö toteaa matkustustiedotteessaan, että rannikon Durrësia ja Sarandëa ympäröivät alueet ovat varsin turvallisia. Samalle päivälle ei yleensä saa erikoistarjouksia. Asiaa voi tiedustella etukäteen kohdemaan suurlähetystöstä. Myös historialliset sisämaan kaupungit, kuten Gjirokastër, ovat rauhallisia turisti kohteita. Jos haluaa pelata varman päälle, lupalappu kannattaa käyttää maistraatissa notaarin kautta. Taskuvarkaita kannattaa toki varoa. Voiko lentoyhtiöiden tiskeiltä nykypäivänä enää ostaa lentoja. Vastaus oli sama. Bunkkeri turistit ovat jo liikkeellä. Dokumentti on hyvä olla siitäkin syystä, että reissussa sattuu jotakin. Esimerkiksi Helsinki-Vantaalla tiskiä pitävät enää Aeroflot ja Turkish Airlines. Ranta kohteeseen on järjestetty Suomesta valmismatkojakin. Japaniin matkustettaessa tarvittava virallinen dokumentti on passi, mutta englanninkielinen kirje vanhemmilta ja virkatodistus on silti hyvä olla mukana, kerrotaan Japanin Suomen suurlähetystöstä. – Kummitäti, Kööpenhamina Samaa suosittelee myös Suomen ulkoministeriö. Näinä maailman aikoina se tuskin onnistuisi. Kentällä odottava saattoi päästä edullisestikin lennolle, jos koneessa oli tilaa. Yhdysvaltojen rajavalvontalaitos suosittelee, että lupakirje on virallistettu. Vielä 1980-luvulla maa eli eristyksissä kiitos kommunistidiktaattori Enver Hoxhan. Lähteäkö Albaniaan. Pääkaupunki Tiranakin on turvallinen. – Merja Laaksonen Albania, Euroopan oma PohjoisKorea. Samalla voi pyytää englanninkielisen virkatodistuksen lapselle. Varmin tapa säästää rahaa, on ostaa lennot ajoissa. ”Tarkat vaatimukset täytyy aina tarkistaa kohdemaan viranomaisilta. Kummitäti vaikka astuu merisiilin päälle ja joutuu sairaalaan tai toisin päin. Hänen ansiostaan Albanialla on erikoinen turistinähtävyys: maa on täynnä hylättyjä bunkkereita, keskimäärin 5,7 jokaista neliökilometriä kohti. Jotkut ehkä muistavat, että esimerkiksi Finnair myi aikoinaan niin kutsuttuja stand by -lippuja. Esimerkiksi Venäjällä tai EteläAfrikassa on tarkkaan määritelty, minkälainen luvan täytyy olla. Mielessäni on käynyt sama ajatus: marssin kentälle ja lähden ihan minne vain. Ne ajat ovat ohi. Concierge soitti kummallekin yhtiölle kysyäkseen asiaa. Huoltajien kirjallinen suostumus on aina hyvä olla olemassa. He vastaavat rajatarkastuksista ja päättävät siitä, ketkä täyttävät maahantulon edellytykset ja minkälaisia papereita vaaditaan”, matkustusturvallisuuden vastuuvirkamies Iiris Strandman ulkoministeriöstä sanoo. Lippuja myydään, mutta ne ovat samanhintaisia kuin verkossa elleivät palvelumaksujen takia jopa kalliimpia. MONDO SYYSKUU 21 Concierge / Kartalla KYSY MITÄ TAHANSA MATKAILUSTA, CONCIERGE SELVITTÄÄ TAI KEKSII USKOTTAVAN VASTAUKSEN. – Marja Mäenpää Hyvä kysymys! Erityisesti Conciergea häiritsee se, kun elokuvan sankari hassaa säästönsä lippuun, juoksee kohti lähtöporttia (parhaimmillaan turvamiehet perässä) vain tunnustaakseen suuren rakkautensa. Lupakirjeeseen kannattaa lisätä myös tiedot matkasta sekä huoltajien allekirjoitukset ja yhteystiedot. Kannattaa siis mennä pian. Jos matkustan kummilapsen kanssa Japaniin tai Yhdysvaltoihin, riittääkö tämä vai pitääkö mukana olla jokin virallinen dokumentti. Yleisiä ohjeita muodosta tai virallisuudesta ei ole. Toinen vaihto ehto on ottaa lautta Korfun saarelta Sarandëen. Nykyään Albania on verraten turvallinen maa. Totuus on, että lentoyhtiöillä ei enää ole palvelutiskejä kentillä samalla tavalla kuin ennen. Perille pääsee lentäen esimerkiksi Saksan kautta. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi Ex-tempore lennolle. K U V IT U S : S A C M A G IQ U E
Palmuja, valkeaa hiekkaa ja turkoosia merta. 22 MONDO SYYSKUU. Phu Quoc -saaren Bai Sao on Vietnamin kaunein ranta
Aurinkoa ja lämpimiä vesiä, niitä riittää Aasiassa. Hyvän joogaloman, snorklausta tai jännittävää nähtävää. Tässä Mondon täsmävinkit, olkaa hyvä! Teksti ANTTI HELIN A A S I A N PA R H A A T R A N N A T 33 X K U V A : A N T T I H E L IN MONDO SYYSKUU 23. Mutta mistä löytää sen ihanan piilopoukaman, entä taatusti hauskan kohteen perheelle
(6) Jos haluat löytää Kambodžan romantti sim man saaren , ota Sihanouk villestä lautta Koh Rong Samloemille. (5) Jos etsit aidon Thaimaan tunnelmaa , löydät sitä Prachuap Khiri Kha nin kauniista rantakaupungista upeiden karstivuorten keskeltä. Ao Manao -rantaa reunustavat kauniit sokeritoppavuoret Thaimaan Prachuap Khiri Khanissa. Herkullisia ruoka-annoksia merenelävistä, laiskottelupäiviä. Asui sitten yksinker taisissa rantabunga low eissa tai tyylikkäässä Seven Seas Resortissa, on oma rauha taattu. Koh Lipellä lastenkin on helppo kokeilla snorklaamista veneretkillä – tai suoraan Sunrise Beachin rannasta. Khanomin rauhalliset rannat Thaimaassa sopivat vaikka taijiharjoituksiin. Meri on turkoosia, kuin karamelliväreillä maalattua. Niillä snorklatessa näkee haita, kilpikonnia ja valtavia kalaparvia. El Nidon kylän edustalla on toinen toistaan upeampia karsti saaria, hiekkarantoja ja laguuneja, joille tehdään päiväretkiä. (1) Jos haluat kokea maailman kauneimmat saarimaisemat, matkusta Palawanin saarelle Filippiineillä. Tarjolla on myös yöpymisretkiä seudun autiosaarille. Keskustassa on viehättäviä puutalo katuja ja vieressä upeita hiekkarantoja. Saarelle on myös kätevää matkustaa naapurisaari Cebun kansainvälisen lentokentän kautta. Turismia on sen sijaan olemattoman vähän. Retkillä voi käydä salaisilla rannoilla tai merellä ihailemassa Khanomin pinkkejä delfiinejä. Pikkusaarella ei ole lainkaan autoja, mutta ravintoloita ja muita palveluita riittää – Koh Lipeltä löytyy jopa erinomainen jäätelöbaari! Jos haluat viedä perheen elämykselliselle rantalomalle (2) KHANOM, THAIMAA Joogaa ja taiji-harjoituksia lähes autiolla rannalla. Paikallisten pyhänä pitämää kuvankaunista saarta ympäröivät koskemattomat koralliriutat. (10) KOH LIPE, THAIMAA Koh Lipeä ja viereisiä autiosaaria ympäröivät koralli riutat ja turkoosi meri. Näin valkoista hiekkaa ja turkoosia merta ei muualta Vietnamista löydä. (9) KOTA KINABALU, MALESIA Seikkailullinen perheloma orankien saarella Borneolla kannattaa päättää Kota Kinabaluun. Omalla upealla rannallaan sijaitseva Shangri-La Rasa Ria on yksi Aasian parhaista hotelleista perheille: hupia riittää vesiliukumäissä, komealla kiipeilyseinällä ja lastenklubilla. Majoituksista löytyy myös suomalaisten perustama Aava Resort spa-osastoineen. Jo matka syrjäiselle Jacolle on ikimuis toinen seikkailu! (8) BOHOL, FILIPPIINIT Kauniita rantoja, söpöjä kummituseläimiä ja snorklaamista meressä kilpikonnien kanssa. (7) Jos haluat päästä pienen autiosaaren lumoihin, matkusta Itä-Timorin Jaco-saarelle. 24 MONDO SYYSKUU. Hiekka on valkoista, meri turkoosia ja korallit kauniit. (3) KOH KRADAN, THAIMAA Trangin saaristossa sijaitseva Koh Kradan on Thaimaan kauneim pia pikkusaaria. Jos etsit Thaimaasta tyyliä ja rauhaa (4) Jos haluat löytää Vietnamin kauneimman rannan, lennä Saigonista Phu Quociin, vuokraa skoot teri suositulta Long Beachilta ja huristele Bai Sao Beachille. Pieni Khanom on Thaimaan rauhallisimpia ranta kohteita. Saaren tunnelma on tyynempi kuin suositummalla Koh Rongilla, ja rannat kin ovat vielä hive nen kauniimpia. Bohol on Filippiinien monipuolisimpia lomasaaria, jolla riittää tekemistä lapsille
MONDO SYYSKUU 25. Jyrkkiä karstisaaria ja kirkkaasta vedestä loistavia koralleja El Nidon edustalla Filippiineillä. K U V A T : A N T T I H E L IN JA G E T T Y IM A G E S
Penangin todellinen vetonaula on kuitenkin Georgetown, Kaakkois-Aasian upein vanhakaupunki. Eikä kauniille Unawatunan hiekkarannalle ole kuin vartin matka moporiksalla. Se hurmaa historiallaan, kekseliäällä katutaiteellaan ja herkullisella ruuallaan. White Beachin reunoilta löytyy kuitenkin myös rauhallista tunnelmaa. Pitkiä hiekkarantoja, leppoisaa reppureissaajatunnelmaa. Jos haluat rentoa hippilomaa Boracayn saarella rantahiekka on jalkojen alla pehmeää kuin silkki. Mutta Hoi Anin tunnelma vie lopulta mukanaan kyynisemmänkin reissaajan. Auringonnousun hyväillessä luonnonkaunista rantaa voi aamu-uinnilla ottaa yhteyden Brahmaniin ja koko maailmankaikkeuteen. (12) KOH PHAYAM, THAIMAA Pitkään salaisuutena säilynyt Koh Phayam on hippikulttuurin viimeisiä keskuksia Thaimaassa. Upeiden merimaisemien horisontissa siintävät Myanmarin Merguisaaret (katso vinkki 22). Tunnelmallisilta kujilta löytää viihtyisiä majataloja ja ravintoloita – Mondon suosikkeja ovat esimerkiksi pienet ruokapaikat Coconut Sambol ja The Blockhouse. (16) GALLE, SRI LANKA Portugalin ja Hollannin siirtomaa-aikojen tunnelma herää henkiin ihanassa, mahtavien muurien ympäröimässä Gallessa. (13) Jos haluat kokea yhden maailman upeimmista hiekka rannoista, matkusta Boracaylle. Hyviä ravintoloita, mahtavia putiikkeja ja aivan vieressä Da Nangin pitkät hiekkarannat. Gallen vanhassa kaupungissa Sri Lankassa on tunnelmaa. 26 MONDO SYYSKUU. Filippiinien kuuluisin saari on suosittu lomakohde, mikä tarkoittaa hyviä ravintoloita ja vilkas ta yöelämää. (15) PENANG, MALESIA Penangin kuuluisimmalle hiekka rannalle, neljä kilometriä pitkälle Batu Ferringhille houkuttelevat hyvät hotellit. (11) GOKARNA, INTIA Hippitunnelma on taattu Gokarnan Om Beachillä, jonka muoto muistuttaa pyhää, hindulaista om-symbolia. Jos haluat nauttia rannoista ja historiallisesta tunnelmasta (14) HOI AN, VIETNAM Hoi Anin kaunis vanhakaupunki on niin suosittu matkailijoiden keskuudessa, että ensi vaikutelma voi olla turhankin vilkas
Liekö syy merellisessä ruoka valiossa vai saariston kauneudessa, riukiulaiset ovat maailman pitkäikäisintä porukkaa. (23) Jos haluat oman saaren edullisesti, toiveesi toteutuvat Filippiinien Pandan Islandilla. Ukulhasilla odottaa aito, malediivilainen saari-idylli. Viereisellä saarella on kylä, jossa voi tutustu a merimustalaisiksi kutsutun moken-kansan kulttuuriin. (17) Jos haluat etsiä rantalomalla pitkän iän salaisuutta, matkusta Japanin eteläi sille Riukiusaarille. Reethi Beach Resort sijaitsee Baa-atollilla Malediiveillä. Pienelle saarelle on avattu viime vuosina useita majataloja, joissa pääsee kokemaan Malediivien lumon edullisesti. Snorklaa, lepäile, nauti. Heti rantavedessä näkee valtavia kilpikonnia. Ihanasta Reethi Beach Resortista voi joskus saada huoneen jopa 80 eurolla/yö, jos seuraa tarjouksia ja varaa kauan etukäteen. Addu on poikkeuksellinen paikka Malediiveilla: täällä silta yhdistää useamman asutun saaren toisiinsa, mikä tekee itsenäisestä löytöretkeilystä helppoa. Jos pyydät kauniisti, paikallinen kalastaja voi viedä sinut purjekalajahtiin! (20) ADDU-ATOLLI, MALEDIIVIT Nouse rahtilaivaan ja seilaa saariston halki Addu-atollille Malediivien eteläreunalle. (18) Jos haluat löytää harvinaisen kulttuurin, suuntaa Thaimaassa koralli riuttojen ympäröimille Koh Surinin autiosaarille. Jos haluat lomailla Malediiveillä edullisesti Koh Surinin saarilla Thaimaassa voi tutustua moken-kansan kylään. Se on vihdoin avautunut omatoimimatkailijoille. Heidän kielessään ei ole sanoja, jotka tarkoittaisivat aikaa tai murhetta. Myeikistä tehdään päiväretkiä Merguin huikean kauniille autiosaarille. Vieressä on Hanifaru Bay, jonka vesissä kokoontuu usein enemmän paholaisrauskuja kuin missään muualla maailmassa. (21) REETHI BEACH RESORT, MALEDIIVIT Malediivien hotellisaaret ovat kalliita, ja matkat niille tuovat lisäkuluja. K U V A T : A N T T I H E L IN , G E T T Y IM A G E S JA R E E T H I B E A C H R E S O R T . Mindoron kupeessa olevalla pikkusaarella on vain yksi, maanlähei nen majatalo, jota pitää mukava ranskalaismies. Pääsaari Okinawalta voi tehdä retkiä upeille Kerimassaarille, joiden vesissä näkee kilpikonnia. MONDO SYYSKUU 27. Niiden pääsaarella asutaan telttaleirissä ja snorklaillaan. Ja ruoka – se on juuri niin herkullista kuin ranskalaisen pitämältä majatalolta sopiikin odottaa! (19) UKULHAS, MALEDIIVIT Värikkäitä taloja, ystävällisiä ihmisiä ja upea hiekkaranta. (22) Jos haluat kokea ensim mäisten joukossa upeat Mergui saaret, matkusta Myanmarilla charmikkaaseen, historialliseen Myeikin rannikkokaupunkiin. Ja mikä parasta: Addulla korallit ovat säästyneet haalistumiselta ja säilyttäneet kirkkaat värinsä
Sri Lankan Mirissan satamasta tehdään valaiden bongausretkiä etenkin joulu–huhtikuussa. 28 MONDO SYYSKUU
(33) ANJUNA, GOA Värivalot sykkivät ja kädet sätkivät ilmassa – eikä aurinko ole vielä edes laskenut. Leppoisa kohde on joulu–huhtikuussa maailman parhaita paikkoja nähdä sinivalaita. Pääsaaren viidakoissa asustaa edelleen perinteitään noudattavia metsästäjä-keräilijäheimoja. Sumatralta 150 kilometriä länteen sijaitsevat syrjäiset Mentawai saaret kuuluvat maailman parhaisiin – ja eksoottisimpiin – surffikohteisiin. Eikä rantakaan ole hullumpi! K U V A T : A N D R E W T A Y L O R , G E T T Y IM A G E S JA A L L O V E R P R E S S . Viime vuosina Siargaosta on tullut reppureissaajien suosikki. Hautajaisia valmistellaan vuosien ajan, jolloin edesmenneen ruumista kestitään kotosalla. Arugam Baystä voi myös tehdä retken vähän tunnettuun Kumanan kansallispuistoon, jossa on hyvä mahdollisuus nähdä eläimiä, tuurilla jopa leopardeja. (29) SIARGAO, FILIPPIINIT Filippiinien saariston laidalla sijaitsevalle Siargaolle matkustivat alun perin surffarit mahtavan, Cloud 9:ksi nimetyn aallon perässä. Surffaamisen lisäksi Siargaolla voi nauttia retkistä paratiisimaisille pikkusaarille ja hurmaaville laguuneille. MONDO SYYSKUU 29. (30) Jos haluat nähdä jotain todella outoa, käy tutustumassa torajakansan hautajaismenoihin Sulawesin saarella Indo ne siassa. Jos haluat tanssia rannalla auringon nousuun (31) GILI TRAWANGAN, INDONESIA Pikavenematka Balilta vie pienille ja paratiisimaisille Gilisaarille. Baari Sok Sanin rannalla Koh Rongin saarella. Tai käy kaupungista helpommin saavutet tavalla Shek’O Beachillä. Mene bussilla Sai Wan Pavilioniin ja kävele puoli tuntia syrjäiselle Tai Long Wan Beachille. Kolmen päivän vaelluk sen päätteeksi on ihana rentoutua Lombokin rauhallisilla rannoilla. Rauhaa löytää loputtoman pitkältä ja kauniilta Long Beachiltä. Pienempi sesonki on heinä–syyskuussa. Juhlien jälkeen voi aamulla virkistäytyä snorklaamalla kilpikonnien kanssa. Jos haluat upeita surffiaaltoja ja luontoretkiä Hongkongin ympäristössä on Shek’O:n puisto, jossa on muun muassa suosittu kävelyreitti Dragon’s Back Trail. Mentawaisaaret ovat surffaajien lempikohteita Indonesiassa. (32) KOH RONG, KAMBODŽA Massaturismi ei ole vielä rantautunut Kambodžan kuuluisimmalle saarelle, mutta bileet ovat. (25) Jos haluat nähdä valaita, matkusta Sri Lankan Mirissaan. Reissun voi yhdistää vierai luun Tanjung Birassa, saaren viehättävimmällä rannalla. Vauhdikkaimmillaan Koh Rong on täydenkuun aikaan, mutta päärannalla Koh Touchilla pääsee juhlatuulelle vaikka joka yö. Arugam Bayn rennosta tunnelmasta nauttii, vaikkei laudalla pysyisikään. (27) MENTAWAISAARET, INDONESIA Huikeita aaltoja, paratiisirantoja ja alkuperäistä heimokulttuuria. Saarista vilkkaimmalla Gili Trawanganilla herkutellaan hyvissä ravintoloissa ja juhlitaan kuin viimeistä päivää (tai yötä). Anjunan rantakojuista ja Vagatorin klu bei l ta löytää juuri sellaisia trancebileitä, joita Goalta moni reissaaja odottaakin. (26) Jos haluat sekä suurkau pun gin sykettä että hiljaisen rannan, on Hongkong sinun lomakohteesi. (24) Jos haluat kiivetä tulivuoren huipulle, valloita yli 3?700 metriä kor kea Gunung Rinjani Lombokin saarella. (28) ARUGAM BAY, SRI LANKA Sri Lankan rauhalliselta itärannikolta löytyvät saaren parhaat aallot ja komeimmat surffarit
Niitä löytyy kahvila Greasy Spoonista. Viereinen sivu Paul Svensson arvostaa sydämellä tehtyä, terveellistä aamiaista ja rentoa tunnelmaa. 30 MONDO SYYSKUU. Joanna Sundström käy usein Carl Eldhin ateljeemuseossa, jossa patsaiden alkuperäiset kipsimallit yhdistetään toisinaan nykytaiteen näyttelyihin
Mitkä ovat tukholmalaisten suosikkipaikat kotikaupungissaan. Teksti ELNA NYKÄNEN ANDERSSON Kuvat ANDREW TAYLOR TUKHOLMA YSTÄVIEN KANSSA MONDO SYYSKUU 31. Tähtikokki Paul Svensson ja Tukholman taideviikon perustaja Joanna Sundström paljastavat parhaat vinkkinsä
Puiden välissä pilkottavat vuonna 1919 rakennetun puhdaslinjaisen puuhuvilan punaiset kattotiilet ja tervatut puuseinät. 32 MONDO SYYSKUU. Kun ajamme vehreässä Djurgårdenissa ja ohitamme Gröna Lundin huvipuiston , Joanna sujauttaa tietokoneen takaisin laukkuunsa ja hiljenee katselemaan näkymiä. Toisessa kerroksessa on suloinen kahvila, ja Akatemian kirjastosta löytyy kaupungin paras valikoima taidekirjallisuutta, hän vinkkaa. Käyntiaikaa sinne ei myöskään tarvitse varata etukäteen”, hän kiittelee. Perheen kanssa hän suuntaa usein Bonnierin taidehallin lasten näytöksiin tai kaupungin tunnetuimpaan taidemuseoon, Moderna Museetiin . Tänä kesänä hän on järjestänyt tapahtumia myös esimerkiksi Suomessakin tunnetulle festivaalille, Almedalenin politiikkaviikolle. ”Kun olin pieni, eräs kavereistani sai huvipuistolta joka kesä kausikortin ilmaiseksi. Taannoin hän perusti joka kevät pidettävän Tukholman taideviikon, jonka aikana museoissa, gallerioissa ja muissa paikoissa pidetään tapahtumia. Niitä annettiin lapsille, jotka asuivat Grönanin vieressä. ”Kasvoin täällä, tuolla muutaman korttelin päässä. Laiva toimii hotellina keväästä syksyyn. Tukholmalaisille se on henkireikä, joka täyttyy päivittäin kävelijöistä, soutajista ja ratsastajista. Y Oaxen Slipin lounas on Joannan mukaan Tukholman parhaita. Joannan vetämä taideviikko ei tavoittele taloudellista voittoa vaan tuo esiin kaupungin kansainvälisestikin tasokasta taide-elämää. Alun perin kuninkaan metsästysmaana toiminut saari on tuttu monelle matkailijalle. ”Modernan lasten maalauspaja, Barnens Ateljé, on fantastinen. ”Eldh käytti usein teostensa malleina myös omaa perhettään”, Joanna kertoo. LASKEUDUMME BELLEVUE-KUKKULALTA JA LÄHDEMME KOHTI lounaspaikkaamme, joka sijaitsee Djurgårdenissa . Siellä hän pitää erityisesti gallerioista Andréhn-Schiptjenko , Andersson Sandström , Nordenhake , Cecilia Hillström ja Christian Larsen . Ruotsin tunnetuimpiin kuvanveistäjiin kuuluva, 1873–1954 elänyt Carl Eldh tunnetaan muun muassa August Strindbergin patsaasta Tegnérlundenissa. Part Projectsilla on toimisto Tukholman Taideakatemian tiloissa, mutta työhön kuuluu paljon edustamista ja tapaamisia eri puolilla kaupunkia. Tämä on Carl Eldhin ateljee museo , yksi Joannan lempipaikoista kaupungissa. Joanna Sundström tuntee Tukholman taidemaailman. Tässä nieriää, gnoccheja ja grillattua kanaa ranskalaisilla. Hyppäämme taksiin, jossa Joanna kaivaa välittömästi esiin läppärinsä tarkistaakseen välillä työpostejaan. Kukkulalta näkyvää Brunnsvikenin lahtea katsellessa ymmärtää helposti puiston nimen – ranskan bellevue tarkoittaa kaunista näköalaa. Joannan nykytaidesuosikkeihin kuuluu myös galleriakortteli Stockholm Gallery District , arkisemmalta nimeltään Klustret. Nämä ovat minun lapsuuteni seutuja”, hän sanoo ja viittaa värikkäisiin kivitaloihin. Sisällä museossa odottaa valoa tulviva ateljee. Joanna Sundström johdattaa meidät kiemurtelevaa, puiden reunustamaa tietä Bellevue-kukkulapuiston laelle. Siellä on useampia hyviä gallerioita, kuten Magnus Karlsson , Gunnar Olsson ja Roger Björkholmen . Joanna suosittelee Tukholmassa käyville matkailijoille vierailukohteeksi myös Taideakatemiaa. Hän vetää omaa, taiteeseen keskittynyttä pr-firmaansa Part Projectsia ja on usein mukana järjestämässä taidenäyttelyitä X Joanna Sundström Prince Van Orangiënjokilaivan kannella. Minä asuin liian kaukana, mutta sain joskus lainata kaverini veljen korttia. Se on täynnä malleja ja luonnoksia Eldhin töistä: suuria kipsipatsaita, pienoismalleja ja veistoksi, jotka katsovat vierailijaa vakavina hyllyiltään. ympäri kaupunkia. Me Djurgårdenin lapset pidimme huolta toisistamme.” K UN ASTELEE VILKKAALLA BIRger Jarlsgatanilla, on vaikea uskoa, että kivenheiton päässä sijaitsee yksi Tukholman rauhallisimmista taidekeitaista
MONDO SYYSKUU 33. Maalaus tarvikkeet ja esiliinat saa lainata maksutta. Moderna Museetin lasten ateljeessa voi päästää luovuuden valloilleen. Ruotsi tunnetaan muodistaan, musiikistaan ja ruuastaan – ja se olisi syytä tuntea myös tasokkaasta kuvataiteestaan, Joanna Sundström sanoo
Södermalm kuhisee eri maiden ruoka kulttuureja edustavia ravinto loita. ”Pidän siitä, että Tukholma ei koskaan nuku, hyvällä tavalla. 34 MONDO SYYSKUU. Se ei ole stressaava, toisin kuin New York, vaan rennompi”, Paul Svensson sanoo. Italialainen Il Nostrano on Joanna Sundström in suosikkeja
Nykyään siellä ei enää ole elefantteja eikä pingviinejä, ja hyvä niin. At Six sijaitsee keskellä Tukholman uusinta kohtauspaikkaa, Urban Escape -nimellä kulkevaa korttelia. Ja pingviinejä, joita kissani jahtasi. Sen jälkeen illan ohjelma on auki – ehkä tie vie takaisin Djurgårdeniin ja lasten kestosuosikkiin Skansenille . Hyppäämme raitiovaunuun numero 7 ja kolistelemme kohti keskustaa. Valokyltissä lukee vaaleanpunaisin neon-kirjaimin Vaginan. Hollantilaiseen jokialukseen tehty hotelli on auki keväästä noin lokakuuhun, säistä riippuen. Joanna kertoo tekevänsä ostoksia esimerkiksi Nitty Grittyssä , Backissa ja Styleinissä . Mutta se on loistava paikka, joka on auki vuoden ympäri. Se on sääli, koska täällä on niin paljon hyvää. Ihastuneet kiljaisut raikuvat ilman halki. ILTAPÄIVÄLLÄ JOANNALLA ON TREFFIT AT SIX -HOTELLIN aulassa Zoë-tyttärestä huolta pitäneen lapsenvahdin kanssa. sekä uuden garderobin että uuden itseluottamuksen kanssa. Monet täällä Södermalmin kahvilassa kyllä tunnistavat tämän viiksekkään ruotsalaismiehen. Tukholmasta löytyy paljon korkeatasoista taidetta, jota voi nähdä ilmaiseksi. ”Ruotsi tunnetaan ruuasta, muodista ja musiikista, mutta ei taiteesta. ”Heidän lippulaivaliikkeensä Norrmalmstorgetilla on måste! Jos pyydät apua Benita-myyjältä, lähdet liikkeestä Joannan suosikit Carl Eldhin ateljeemuseo, Lögebodavägen 10 Taideakatemia, Fredsgatan 12 Stockholm Gallery District, Hudiksvallsgatan 6 Bonnierin taidehalli, Torsgatan 19 Moderna Museet, Exercisplan 4 Gröna Lundin huvipuisto, Lilla Allmänna Gränd 9 Oaxen Krog och Slip, Beckholmsbron 26 Sven-Harrys Konstmuseum, Eastmansvägen 10 At Six, Brunkebergstorg 6 Rodebjer, Smålandsgatan 12 Nitty Gritty, Krukmakargatan 26 Back, Skånegatan 61 Stylein, Stureplan 4 Skansen, Djurgårdsslätten 49–51 MONDO SYYSKUU 35. Matkalla puhumme shoppailusta. Slip on rennompi ja edullisempi paikka, joka sopii vaikka arkilounaalle. Sen vetonaula on hotellin katolla sijaitseva Tak-kattobaari ja -ravintola , josta aukeaa upea näköala keskustan ylle. Z Joanna Sundström ja tytär Zoë vierailulla taiteilija Helene Billgrenin ateljeessa. Lataan täältä energiaa ja voimaa”, Joanna sanoo. Kokki Ruokapaikaksi Joanna on valinnut Djurgårdenissa entisellä telakalla sijaitsevan Oaxen Krog & Slip -ravintolan. Krog on fine dining -puoli, jossa ateria maksaa useamman sata euroa. Joanna pohtii Tukholman profiilia taidekaupunkina. Pian ohitamme yhden hänen lempiliikkeistään, Rodebjerin . Y Ruotsin nimekkäimpiin suunnittelijoihin kuuluvan Ann-Sofie Backin putiikki kuuluu Joannan shoppailukohteisiin. ”Kun olin pieni, Skansenilla oli elefantteja, joilla sai ratsastaa. ”Tulen Djurgårdeniin niin usein kuin voin. Merellinen ympäristö on läsnä myös ravintolan sisä tiloissa: katosta roikkuu massiivinen puuvene. SEURAAVANA AAMUNA TAPAAMME TOISEN PAIKALLISEN oppaamme kahvila Greasy Spoonin kulmapöydässä Tjärhovsgatanilla. Ja kiinnitä erityisesti huomiota kylttiin putiikin perimmäisessä huoneessa”, Joanna huomauttaa. Tilaamme grillattua kananpoikaa valkosipulimajoneesilla, ruotsalaista gnocchia sekä Landö-järven nieriää. Istumme keula hytin yksityisellä kannella ja katselemme, kuinka Gröna Lundin laitteiden vaunut pyörivät korkealla ilmassa. Ravintola sijaitsee sopivan lähellä Taideakatemiaa, missä Joanna aikoo Zoën kanssa käydä moikkaamassa taiteilija Helene Billgreniä. Ja paljon yksityisiä, todella tasokkaita taide halleja, kuten Sven-Harrys Konstmuseum .” Lounaan jälkeen kurkistamme Oaxenin vieressä olevaan, ravintolan omistamaan laivahotelli Prince van Orangiëniin . Parhaat lahjat ostetaan muuten Skansenin putiikista, ja paras ruokapaikka siellä on Gubb hyllan”, Joanna vinkkaa tapaamisen lopuksi. Suunnittelija Karin Rodebjer on kuvaillut liikettään naistemppeliksi, ja sen sisustuksenkin monet yksityiskohdat ovat tyylin mukaisia
Toisin kuin monet luulevat, täällä ei ole vain hipstereitä. Fotografiskan ravintola on nimetty maailman parhaiden museoravintoloiden listalle. ”Ihmiset tulevat jatkossa syömään paremmin ja terveellisemmin. Tämä kahvila tuntuu pieneltä siivulta Lontoota keskellä Tukholmaa: ruokalistalla on brittiklassikoita ja henkilökunta on brittejä. ”Asuin aikoinaan kolme vuotta Englannissa. Hänen arkensa täyttää paitsi Fotografiska-valokuvamuseon ravintolan pyörittäminen, myös perheen arki vaimon ja kolmen pojan kanssa. Lähdin lautalla Göteborgista ja saavuin Doveriin, josta liftasin Lontooseen. ”Tämä on minun kaupunkini. Paul ei vierasta makeita herkkuja, mutta hänet tunnetaan erityisesti terveellisen ruuan puolestapuhujana. Hän asuu perheineen omakotitalossa parinkymmenen kilometrin päässä keskustasta, mutta haaveissa on asunto SoFona tunnetulla alueella, joka levittäytyy Folkungagatanin eteläpuolella. Kaiken kruunaa tomusokerilla hunnutettu kasa mustikkapannu kakkuja. Väri aineet, tekoaromit ja makeutusaineet ovat täällä pannassa. He ottavat aamiaisen tosissaan, mutta tunnelma on ystävällinen ja suvaitsevainen”, alun perin Helsingborgista kotoisin oleva Paul kuvailee. Syö paikan päällä tai läheisessä Mariatorgetin puistossa. Toria ympäröivät kivat putiikit, ravintolat ja delit. ”Koko alue on pullollaan second hand -putiikkeja, ravintoloita ja moninaisuutta. ”Kun lapset ovat muuttaneet pois kotoa, myyn talon ja muutan tänne”, hän vakuuttaa kävellessämme Mariatorgetin ohitse. Lihaa ja alkoholiakin saa, mutta reseptejä ei ole rakennettu niiden ympärille. Paul Svensson kerää kaupungilla liikkuessaan ystävällisiä hymyjä ja olantaputuksia. HÄNEN puheessaan kuuluu vielä helsingborgin murre takaärrineen, mutta tätä nykyä hän kokee olevansa tukholmalainen. Opiskelin siellä kokiksi. Käymme aamiaisen päälle hänen suosimassaan Paradiset-ruoka kaupassa , joka myy luomutuotteita kohtuuhintaan. W Nytorget on Södermalmin vilk kaim pia alueita. Tv-ohjelmissa esiintynyt Paul on koko Ruotsin tuntema tähtikokki, ja Suomessakin monet voivat muistaa hänet Strömsö-sarjasta. Farkkumekkoon pukeutunut tarjoilijamies kantaa hymyillen pöytään aterian, jolla selviää helposti iltapäivään saakka: kookosmaitoon tehtyä chia-vanukasta marjoilla, avokadoleipää ja Florentine-kananmunia pinaatilla. ”Lihalla on yhä korkeampi status kuin kasviksilla, mutta se asia on muuttumassa, vaihtoehtoja on nykyään enemmän”, sanoo Paul. Rakastan Tukholman vesistöjä, luontoa, vihreyttä ja sitä, kuinka kaupunki muuttuu vuoden aikojen tahdissa.” Södermalm on Paulin lempialue. ”Lapseni kiljuisivat ilosta, jos näkisivät tämän”, sanoo Paul. ”Paradisetin motto, Sveriges godaste matmarknad, kertoo paljon. 36 MONDO SYYSKUU. Paul on lanseerannut paikkaan menyyn, jonka pääroolissa ovat kasvikset, ja Fotografiskan baari on profiloitunut alkoholittomiin drinkkeihin. Hän uskoo, että tulevaisuuden ruokatrendit pyörivät ennen kaikkea kestävän kehityksen ympärillä. Se ei ole stressaava, toisin kuin vaikkapa New York, vaan rennompi. Ei paras tai edullisin ruokamarketti, vaan maistuvin”, hän huomauttaa, kun tutkimme hyllyjen antia. Y Greasy Spoonissa tarjoillaan aamiaista ja brunssia aina alkuiltaan saakka. Kaupasta saa paitsi luomumaitoa, -lihaa ja -vihanneksia, myös lakritsia, suklaata, paikallisia mehuja ja paljon muuta. Emme yksinkertaisesti kykene tuottamaan tällä planeetalla kaikkea sitä ruokaa, mitä tuotamme tänään.” PAUL MUUTTI TUKHOLMAAN 15 VUOTTA SITTEN. Pidän siitä, että Tukholma ei koskaan nuku ja tekee sen hyvällä tavalla. Osittain siksi, että he haluavat, mutta myös siksi, että heidän on pakko. Esimerkiksi ravintoloista löytyy paljon etnistä ruokaa Vietnamista Kreikkaan ja kaikkea siltä väliltä.” W Kalf & Hansen tekee pohjoismaista pikaruokaa
Greasy Spoonin Florentine-kananmunat pinaatilla ja hollandaisekastikkeella. Moni luulee, että Södermalmilla on vain hipstereitä. MONDO SYYSKUU 37. Oikeasti se on hyvin monipuolinen alue erilaisine etnisine ravintoloineen, Paul Svensson kehuu
W Bageri Petruksesta saa kaikkea levainista korva puusteihin. Kun hän ei aherra kattiloiden ääressä, hän lenkkeilee ja viettää aikaa perheensä kanssa. Sen Boulebar-kesäbaarista voi varata petankkiradan ja nauttia pelin lomassa ranskalaisia herkkuja. Ruokalista on jaoteltu Pohjolan kaupunkien mukaan: lihapullia Tukholmasta, kalafrikadelleja Oslosta, voileipiä Kööpenhaminasta, rieska rullia Nuukista ja keittoa Helsingistä. ”Sen onnistuminen riippuu monista asioista, kuten säästä.” SUURI OSA PAULIN AJASTA KULUU RAVINTOLAN KEITTIÖSSÄ. Paul kehuu siellä etenkin Rosendalin puutarhaa tasokkaine kahvila-ravintoloineen. ”Se puutarha on lempipaikkojani koko kaupungissa. Paul Svensson Fotografiska-museon ravintolassa, jota hän pyörittää. Yksi niistä on lounasaikaan tupaten täynnä oleva Kalf och Hansen. Ei välttämättä tarvitse edes ostaa mitään. K-märkt taas on lounasravintola, jonka ateriat pyritään tekemään vähällä ruokahävikillä ja ostetaan annoksen painon mukaan. Petrus huomaa Paulin ja viittilöi tämän leipomoon. Vaihtoehto on Rålambshovin puisto . Siitä jatkan Kungsholmenille ja pitkin Norr Mälarstrandia Gamla Stanin kautta takaisin Söderiin.” Perheensä kanssa Paul tapaa retkeillä Fjäderholmarna-saarilla noin puolen tunnin lauttamatkan päässä keskustasta. Vanhempi pari mutustelee pikkuleipiä, ja puuhun sidottu koira odottaa omistajaansa – luultavasti toivoen keksiä palkinnoksi. Rauhaa hän hakee Djurgårdenista, aivan kuin Joanna Sundström. Koska Paulin kiintopiste Fotografiska sijaitsee kivenheiton päässä Södermalmilta, löytyvät täältä myös monet hänen vakiopaikoistaan. ”Aloitan Fotografiskalta, juoksen alas Söder Mälarstrandille ja sitten Västerbron-sillalle, josta aukeaa upea näkymä koko kaupungin ylitse. Omnipollos hatt on tasokas pitseria, jonka panimo tekee kiinnostavia omia oluita. Sisältä leijuu herkullinen kanelipullien, sokerin ja vastaleivotun leivän tuoksu. Pikku ravintolassa tarjoillaan pohjoismaista luomu pikaruokaa. Se on kuin parempi versio minigolfista”, Paul sanoo. Hän listaa niitä helposti: Michelin-tähdellä palkittu Volt , jonka ruoka on Paulista sydämellä tehtyä ja yllättävää. Pian Paul palaa, kädessään tuore levain-leipä, ja kertoo Petruksen olevan nyt erityisen tyytyväinen leipäänsä. Riittää, kun ammentaa happea ja antaa stressin valua pois.” m Fotografiskassa kasvis ruoka on arvossaan. Leipomo alkoi myydä portugalilaisia herkkuja ruotsalaisten ohella, kun omistaja Petrus Jakobsson palkkasi portugalilaisen leipurin. ”Rakastan petankkia. Paulin suosikit Greasy Spoon, Tjärhovsgatan 19 Fotografiska, Stadsgårdshamnen 22 Paradiset, Brännkyrkagatan 62 Volt, Kommendörsgatan 16 Omnipollos hatt, Hökens gata 1 K-märkt Garnisonen, Karlavägen 100 Kalf och Hansen, Mariatorget 2 Drop Coffee, Wollmar Yxkullsgatan 10 Bageri Petrus, Swedenborgsgatan 4B Fjäderholmarna, Fjäderholmarna Boulebar, Smedsuddsvägen 2 Rosendalin puutarha, Rosendalsterrassen 12 Paul tilaa kermavanukkaalla täytetyn pastel de nata -leivoksen. Tässä mäntyjäädykettä, koivulimonadijäätä, katajamarenkeja ja metsän yrttejä. ”Kahvi maistuu paremmalta kun tietää, että sen tuottajien työehdot ovat oikeudenmukaiset.” Bageri Petruksen terassin punakeltaisilla tuoleilla istuu kaikenikäisiä tukholmalaisia. Muutaman korttelin päässä sijaitsee kaksi Paulin kantakahvilaa, Drop Coffee ja Bageri Petrus . Talvella saman voi tehdä sisällä Rådhusetissa , joka sijaitsee sekin Kungs holmenilla. Juoksulenkiksi hän suosittelee noin 10 kilometrin reittiä Riddarfjärdenin lahden ympäri. Siellä näkee vuodenaikojen vaihtelun luonnossa. Vauvansa kanssa liikkeellä oleva isä hyssyttelee pienokaista. Edellistä hän kuvailee kahvinörttien luvatuksi paikaksi, jossa paahdetaan omaa kahvia, järjestetään maistiaisia ja myydään papuja nimetyiltä tiloilta esimerkiksi Boliviasta, Keniasta ja El Salvadorista. Mitä keskustan ravintoloita Paul suosittelee. 38 MONDO SYYSKUU. Siellä he kesäpäivisin uivat ja popsivat savustettuja katkarapuja
Teksti MINNA HIETAKANGAS Kuvat MAIJA ASTIKAINEN Jos haluat Kyproksella omaa rauhaa, suuntaa Cape Grecon niemelle, jonka kallioiden lomasta löytyy uintipaikkoja. 40 MONDO SYYSKUU. Saari, joka ottaa syliinsä Kypros on parhaim millaan syksyllä. Meri on kesän jälkeen ihanan lämmin, ja turistiruuhka hiljenee. Valitsimme loma saaren tunnelmallisimmat rannat, kylät ja muut elämykset
Zacharias Athanasiades ja Elina Kafa kehuvat kotikaupunkiaan rennoksi. Kaupunkilomaan saarella paras valinta on Limassol. MONDO SYYSKUU 41
Vilvoittava tuuli pyörteilee iholla ja nostaa polun punertavasta maasta tomua. Hyvin merkitty reitti alkaa Afroditen putouksilta. Samalla seudulla Platreskylän lähettyvillä on Kaledonian putous, jolle voi vaeltaa helposti lastenkin kanssa. 42 MONDO SYYSKUU. Keväisin ja syksyisin Afroditen reitti Akamasin niemellä on miellyttävä vaeltaa. Troodosvuoristosta luoteeseen sijaitsevassa Pafoksen metsässä kulkija saattaa nähdä komeasarvisen muflonin, joka on Kyproksen kansalliseläin. Mäntyjen peittämillä Troodosvuoriston rinteillä puolestaan risteilee lukuisia luontopolkuja. Kesäkuukausina Akamas voi olla liian kuuma vaellus kengillä kuljettavaksi, mutta Troodosvuoristossa saaren keskiosassa on aina vähän viileämpää kuin merenrannassa. Huipulta kielekkeen reunalta avautuu loistelias näkymä mereen kurottavalle Arnaoutisin niemelle, jossa ei näy ensimmäistäkään taloa. Afroditen reitti on helppokulkuinen. Niitä on myös Troodosin korkeimman huipun, 1 951 metriin kurkottavan Olympoksen ympärillä. Reitti kannattaa kulkea myötäpäivään, jolloin huipulle huhkiessa saa nauttia vaihtelevista vuorimaisemista ja laskeutuessa katsella merta. Akamasin niemimaan hiljaisuudessa unohtaa tyystin, että on matkailijoita kuhisevalla saarella. Reitti kiemurtelee mäntyjen, katajien ja piikkipensaiden välissä kohti 370 metriin ulottuvaa Moutti tis Sotiras -huippua. Ylempänä polku kulkee ajoittain kiven lohkareiden välissä, mutta muuten se on melko helppo vaeltaa. Z Luonto on taivutellut puista taideteoksia vaellus polun varrella Akamasin erämaassa. LUONTORETKET Rannikon ja vuoriston löydöt Kyproksen parhaat vaellusreitit ja asumattoman erämaan tunnun tavoittaa Akamasin niemimaalla ja Troodosin vuoristossa. Kolmen tunnin mittainen ja 7,5 kilometrin pituinen reitti käy vaikka kouluikäisten lastenkin kanssa kuljettavaksi
Kreikkalaisroomalaisen teatterin akustiikka on suunni teltu tarkoin. Saarta on hallinnut Aleksanteri Suuri, ja sillä ovat mellastaneet temppeli ritarit. Limassolin länsipuolella on saa ren arkeologisiin huippu kohtiin kuuluva Kourion, antiikin mahti paikka. Alue on iso, varaa sen tutkimiseen aikaa ja aurinkosuojaa. Pafos on Euroopan tämän vuo den toinen kulttuuripääkaupunki, jonka historiallinen vetonaula ovat muinaisten roomalaishuviloiden mosaiikit (Pafoksesta kerrottiin enemmän Mondossa 3/2017). Pafoksen rooma lai sissa huviloissa on maailman merkittävimpiä vanhoja mosaiikkeja. MONDO SYYSKUU 43. Kun seisoo esiin tymislavalla olevan pienen reiän luona ja lausuu jotakin, tun tuu äkkiä kuin olisi mikrofoni kädessä. Jos aikaa on yhteen, kannat taa valita tunnelmallinen Pyhän Lasaruksen kirkko Larnakan keskustassa. X Larnaka ei ole kauttaaltaan kaunis kaupunki, mutta sen Pyhän Lasaruksen kirkko on bysanttilaisen arkkitehtuurin mestariteos. Iltahämärissä täällä pide tään nykyisinkin lomakaudella teatteri ja musiikkiesityksiä. Nykyisin saa ren lomakohteissa kuulee paljon venäjää. Antiikin aarreaitta Kourion komeilee korkealla kukkulalla. Troodosin alueella on kymmenen Unescon maailman perintölistalle kuuluvaa kirkkoa, joiden seiniä koristavat loiste liaat Bysantin ajan seinämaalauk set. Kullattu ikonostaasi peittää yhden seinän, ja kellarissa on pyhimyksen hautana pidetty marmorinen sarkofagi. Kuuluisin moskeija on Larna kassa suolajärven rannalla. HISTORIA Joka kylässä koristeellinen kirkko Afrikan, Aasian ja Euroopan ris teyksessä sijaitsevalle Kyprok selle ovat jättäneet jälkensä muun muassa kreikkalaiset, roomalai set, ottomaanit ja britit. Ortodoksiuskonto näkyy Kyp roksen joka kylän ja kaupun gin sydämessä koristeellisissa kirkoissa. Pal mujen ympäröimä Hala Sultan Tekke on tarinan mukaan raken nettu paikalle, jossa profeetta Muhammadin imettäjä Umm Haram kuoli pudottuaan aasin selästä. Suolajärvelle pysähty vät talvisin saaren kuuluisimmat muuttajat: suolaisen veden äyriäi sillä herkuttelevat flamingot. Turkki miehitti pohjois osan vuonna 1974
Taustalla Akamasin niemimaan Moutti tis Sotirasin huippu. Blue Lagoonina tunnettu lahti tarjoaa kuvankauniin uintielämyksen. 44 MONDO SYYSKUU
MONDO SYYSKUU 45. Hala Sultan Tekken moskeija saa talvisin naapurikseen vaaleanpunaisia flamingoja
Viiniharrastajalle Kyproksella on seitsemän eri autoilureittiä, ja ne sijaitsevat saaren lounaisosassa. Syksyllä kujien varrella kypsyvät granaattiomenat. Arsos on kuvankaunis pikkukylä vuoristossa. Niissä syntyvät hyvät viinit ja saaren aidoimmat jälkkäriherkut. Limassolin satama on viihdyttävä sekoitus vanhaa ja uutta. Saarella on viitisenkymmentä viinintuottajaa, joiden juomia voi maistella tiloilla. Limassolin ja Pafoksen puolivälissä sijaitseva Arsos on näppärä tukikohta vaikka koko Kyproksen-lomalle. Se on koristeltu julisteilla, antiikkitavaroilla ja rockhenkisillä muisto esineillä. Kylänraitilla on hulinaa lähinnä pääsiäisenä ja syyskuisen Palouzes-karnevaalin aikaan. Alueella on runsaasti ravintoloita ja hyvät mahdollisuudet shoppailuun. Illalla väki suuntaa sataman ja vanhan linnoituksen väliselle, shoppailukatu Agiou Andreoun viereiselle alueelle. Syyspäivänä täällä astellessa kuulee vain omien sandaaliensa läpseen. Yhdistettyä kaupunkija rantalomaa kaipaavan hyvä valinta on Limassol. Keskusaukiolta lähtevältä kujalta löytyy boutiquehotelli Arsorama. Kylä on kuuluisa myös luostaristaan ja pipilla-pitsistään. KYLÄT & KAUPUNGIT Viinireittejä ja lomaviihdettä Arsoksen viinikylän katuja reunustavat granaattiomenapuut. Oma reittinsä on saarelaisten ylpeydelle, commandariajälkiruokaviinille, joka tehdään auringossa kuivuneista punaisista Mavroja valkoisista Xynisterirypäleistä. Kiinnostavimmat kadut ovat Zik Zak ja Genethliou Mitella. 46 MONDO SYYSKUU. Mantelin tai saksanpähkinän sydämeensä kätkevä pötkylä soutzoukos ja levymäinen kiofteri valmistetaan palouze-kiisselistä, jossa on viini rypälemehua, jauhoja ja ruusu vettä. Limassol tuntuu nuorekaalta ja vilkkaalta. Z Omodosin kylää ympäröivät viinitarhat. Sen satamasssa näkee niin vanhoja kalastusveneitä kuin uusia rakennuksia. Larnaka on perinteinen lomakaupunki, jonka suosittu väriläiskä on Stasinou-kadun baariravintola 1900 Art Cafe. Niitä löytää helposti, ja turisti-infosta saa reittikartankin avuksi. Ravintoloiden ja klubien lisäksi voi löytää entisestä tehtaasta vaikka musiikkia. Kyproksella kannattaa käydä tällaisissa luonnonläheisissä kylissä. Sitä pitävät kälyt Zooulla Kounouni ja Zeza Achilleos, joiden kanssa istuu helposti juttusilla pitkäänkin
Nissin ranta Agia Napassa on lapsiperheiden ja nuorten aikuisten suosiossa. Ihastelemme hopeakylkisiä kaloja, joilla on musta piste pyrstön juuressa. Kun ui merestä kohoavan Afroditen nimikkokiven ympäri, tulee tietysti ikuisesti kauniiksi. Paikalliset suosivat Konnosin rantaa Agia Napan ja Protarasin puolivälissä. d Isotkin rannat ovat Kyproksella luonnonkauniita. Houkuttelevalta tuntuu myös ajatus joogatai meditointituokiosta, ennen kuin pikkukivien ranta täyttyy ihmisistä. Nissin ranta on Agia Napan suosituin. Se on kuin iso ulkoilma-allas, jossa viihtyvät lapsiperheet ja selfiekepin kanssa meressäkin liikkuvat parikymppiset. Kyproksen säväyttävin maisema on tässä, Akamasin niemimaalla. MONDO SYYSKUU 47. Kuuluisimmat niistä ovat saaren kaakkoisosassa bilepääkaupunki Agia Napassa ja sen naapurissa Protarasissa. RANNAT Suosikkipaikkoja ja piilopoukamia Varpaat uppoavat kahlatessa Blue Lagoonin turkoosiin veteen ja silkinsileään vaaleaan hiekkaan. Tosi romantikko tai urheilija suuntaa aivan saaren kaakkoiskulmaan, lähelle Cape Grecoa. Tänne poukamaan voi tulla läheisestä Latsin kylästä veneellä snorklailemaan. Kyproksella aurinko helottaa yli kymmenen kuukautta vuodesta, ja isotkin rannat ovat luonnonkauniita. Aamu on paras aika nauttia saaren kuvatuimmasta rannasta, Pafoksen lähettyviltä löytyvästä Petra tou Romiousta. Kallioiden kolosta voi pujottautua uimaan. Suojaisa paikka on piilossa mäntymetsikön alapuolella. W Kourionin ranta on rauhaisa paikka. Legendan mukaan täällä syntyi Afrodite. X Kuuluisa Fig Tree Bay Protarasissa. Sen maamerkki on valkoinen pyhimysveljesten kirkko, jonka kulmalta suikertavat jyrkät portaat rantaan. Sitä voi suositella vaikkapa vesilajeista pitäville pariskunnille. Pikkukiviranta on usein myös tuulinen, mikä houkuttelee purjelautailijoita aalloille. Protarasissa levittäytyy viikunapuiden koristama, rauhallisempi Fig Tree Bay. Istuskelemme laguunin aalloissa pienellä hiekkarannalla. Rannalla voi harrastaa erilaisia vesilajeja
Uppopaistettu pötkylä koupes tuo mieleen lihapiirakan. RUOKA Mezejä, vartaita ja suloista makeaa Kreikan, Turkin ja Lähi-idän keittiöistä ammentavaa ruokaa tavataan Kyproksella kantaa pöytiin paljon. Jos tekee mieli kalaja äyriäismezeä, hyvä osoite on Theo’s Pafoksen satamassa. Makeaa täällä piisaa. Kanelinen, joulun mieleen tuova saksanpähkinäherkku karidaki glyko on täydellinen jälkiruoka. Saaren omaa jauhelihakäärylettä sheftaliaa ja mausteista loukaniko-makkaraa kannattaa maistaa. Toffeen tapainen, seesaminsiemenillä höystetty pasteli tehdään johanneksenleipäpuun siirapista. Pääruokina on usein grillattuja tai huolella haudutettuja liharuokia, joista monet ovat Kreikasta tuttuja: keftedes-liha pullat, lampaasta tehty kleftikorosvopaisti, souvla-vartaat. Aterian aloittavat tahnat: tsatsiki, hummus, munakoisotahna, tahini ja kalanmädistä valmistettu taramosalata, joita nautitaan lämpimän pitaleivän kanssa. a Liharuokina saa Kreikasta tuttuja souvlavartaita ja saaren omia sheftalia jauhelihakääryleitä. W Sadonkorjuun aikaan vuoristokylissä voi saada aitoa kiofteria ja nähdä, kuinka makea herkku keitetään viinirypäle mehukiisselistä. Oivallisia kyproslaisia ruokia tarjoaa esimerkiksi Larnakan keskustassa Stou Roushia -ravintola. Saaren kyliä kierrellessä ykkönen on Letymvoussa: Letymbou Tavernissa kannattaa maistaa rosvopaistia. Hyvin paljon. Y Arsoksen kylässä kälyt Zeza Achilleos ja Xenia Theodosiou kokkaavat kyproslaisia herkkuja, tietysti oman sukunsa resepteillä. 48 MONDO SYYSKUU. b Kyproksen viinit nautitaan tuoreina, ja jne ovat mutkattomia kumppaneita saaren ruualle. Kummasti se unohtuu saarella yhä uudelleen, ja alkuun mezeä valitessa tulee tilattua monia makuja. Grillattu halloumi narskahtaa suussa mehevästi. Se sisältää jauhelihan lisäksi bulguria, sipulia, persiljaa ja kanelia. Pafoksessa hyviä valintoja 1980luvun tyylisillä puupaneeleilla sisustettu Happy Island sekä avotulella herkullisia vartaita grillaava Hondros. Salaattia maustavat usein selleri ja tuore korianteri. Kaneli maistuu myös tahinopitassa, joka on kuin korvapuustin serkku, ja bourekia-piiraassa, joka on täytetty halloumilla tai anari-juustolla
Siellä on tarj olla niin ruuan sulatusta vilkastuttavaa teetä kuin särkynyttä sydäntä lääkitsevää uutetta. Majoittua voi vanhaan luostariin kunnostetussa hotellissa tai huoneistoissa uima-altaan ympärillä. k y p r o s LARNAKA NIKOSIA LIMASSOL PAFOS AGIA NAPA Ihana pysähdyspaikka yhdellä saaren viini reiteistä: Tsangan viinitilalla terassin kattona on viiniköynnös. LÖYDÄ MYÖS NÄMÄ SPAHOTELLI Toiveissa ylellinen lepopaikka. Sympaattisella tilalla on vajaat parisataa aasia. Ayii Anargyrin lomakeidas sijaitsee vehreässä laaksossa Milioun kylässä. Kylpylän altaissa rentoudutaan rikkipitoisessa vedessä. YRTIT Tuttuja yrttejä kasvaa Kyproksella luonnonvaraisina. AASIFARMI Lasten kanssa oiva valinta on puolen päivän retki Golden Donkey -farmille Skarinoun kylään. Arsoksen kylässä on luomuyrttituotteiden puoti, ja Akourdalian kylästä löytyy yrttiasiantuntija Caroline Evansin perustama tarha. Tilapuodista löytyy yrteillä maustettuja oliiviöljyjä tai vaikka aasinmaitolikööriä. a k a m a s t r o o d o s MONDO SYYSKUU 49. Vaellusreitillä voi tuoksua timjami ja hotellin pihapensaana olla rosmariini
50 MONDO SYYSKUU
Miten safareita ja muita luontoretkiä voi tehdä vastuullisesti. KATSO, LEIJONA! Teksti JENNA VEHVILÄINEN Kuvitus SANNA MANDER MONDO SYYSKUU 51. Villien eläinten näkeminen houkuttelee yhä useampia matkailijoita, mutta samalla lisääntyy huoli eläinten kohtelusta
Niitä ovat niin Afri kan kävelysafarit leijonia katsellen, susien paijailu ja suukot telu Norjan Polar Parkissa kuin vaikkapa merikilpikonnien kanssa uiminen monissa Aasian maissa. Kiinnostus eetti siin seikkoihin lisääntyy niin kuluttajien kuin matkailu yrittäjien parissa – ainakin länsimaissa, sanoo villieläinasian tuntija Jan Schmidt-Burbach World Animal Protection jär jestöstä. “Jos matkanjärjestäjä tarjoaa retkiä kohteisiin, jotka ovat tavalla tai toisella haitallisia eläimille, negatiivista palautetta tulee helposti. Särkän niemen delfiinien elinoloista väiteltiin kauan, ja delfinaario suljettiin viime vuonna. Matkareitiltämme löytyy kolme paikkaa, joissa voi nähdä sarvikuonon ja muita eläimiä. MERKITTÄVÄ OSA MAAILMAN KAIKESTA MATKAILUSTA ON NIIN sanottua villieläinturismia. Suomessa esimerkiksi Aurinkomatkat ja TUI ovat muo kanneet retkivalikoimaansa eettisempään suuntaan. Haluamme tehdä sen vastuullisesti, luontoa kunnioittaen. ATKALLA NAMIBI AS SA ystäväni tekee pienen tunnustuksen. Joillakin alueilla, kuten useissa Afrikan maissa, se on matkailun tärkein vetonaula. SIRKUSKARHUT JA MATKAILIJOITA KANTAVAT ELEFANTIT OVAT esimerkkejä aktiviteeteista, joissa villieläimiä on kesytetty ja opetettu tekemään jotain ihmistä viihdyttävää, mutta niitä pidetään nyt yhä useammin epäeettisinä. Tänä syksynä keskustelua herättää Kiinan ja Suomen välinen jättiläispandojen suojeluhanke, joka tuo Ähtärin eläinpuistoon kaksi pandaa. Siinä auttavat matkailijoiden antama palaute ja somessa jakamat tiedot. Myös esi merkiksi Australiassa arviolta noin 40 prosenttia matkaili joista käy luontokohteissa ihailemassa eläimiä ja maisemia. Voisimme suunnata kansallis puistoon, jossa eläimet ovat luonnollisessa elinympäristös sään. Tunnettu alan yritys Ringling Brothers luopui elefanttien käytöstä esi tyksissään ja joutui pian sen jälkeen lopettamaan toimintansa kannattamattomana. Kuinka alku jaan villit eläimet voisivat elää tyytyväisinä ympäristössä, jossa ne patistetaan pieniin häkkeihin meidän matkailijoi den tuijotettaviksi. Epäeettinen toiminta on nykypäivänä yrityk selle suuri uskottavuusriski”, SchmidtBurbach sanoo. Eläimet tuovat monille matkailuyrityksille paljon tuloja, ja villieläinten taloudellisen arvon ennustetaan tulevaisuu dessa kasvavan entisestään. Samaan epäilyt tävien huvien kategoriaan kuuluvat retket, joissa eläimen kanssa pääsee fyysiseen kosketukseen. Kolmas idea on lodge hotelli, jonka yhteydessä hotellin asiakkaat katse levat villieläimiä – kaltereiden läpi, mutta läheltä. Verkossa leviävät nopeasti tiedot epäeettisistä matkanjärjestäjistä, ja aiheesta keskustellaan esimerkiksi matkablogeissa. “Yksi suurimmista unelmis tani olisi nähdä sarvi kuono”, hän kertoo. Jäljelle jäävät kaksi ensimmäistä vaihtoehtoa. Tutkimuksemme kuitenkin kertoo, ettei suuri osa matkai lijoista edelleenkään ymmärrä eettisiä ongelmia”, Schmidt B urbach sanoo. Kansainvälinen, vajaat 40 vuotta toiminut järjestö keskittyy eläinten suojeluun ja tekee luontoturismiin liitty vää tutkimusta. On mahdollista mennä safarille suureen game reserveen, puistoon, johon eläimet tuodaan muualta. Mahdollisuus luon toretkiin on ollut yksi houkutus koko reis sulle, ja nyt alamme kartoittaa eläinten bongauksen vaihtoehtoja entistä innokkaammin. TripAdvisor palvelu on lopettanut lippujen myymisen retkille tai matkailu nähtävyyksiin, joissa ihminen pääsee vuorovaikutukseen villieläimen kanssa. Elefanteilla ratsastaminen on esimerkki hyvin suositusta, viime vuosina laajaa kansainvälistä keskustelua herättäneestä turistihuvista, jonka arvioidaan usein olevan eläimelle käy tännössä haitaksi. Silti edelleen noin kolme neljäsosaa villieläimiin liittyvästä matkailusta on jollakin tavoin haitaksi eläinten hyvinvoin nille, järjestö arvioi. Moni matkailun ja viihdelan yritys suurista matkanjärjes täjistä aina eläintarhoihin ja sirkuksiin on reagoinut kulut tajien kiinnostukseen eläintensuojeluun. Samaan aikaan yhä useampi matkailija miettii eläinten hyvinvointia suunnitellessaan reissujaan. 52 MONDO SYYSKUU. “Tietoisuus eläinturismin haittapuolista on lisääntynyt esi merkiksi vastuullista matkailua ajavien järjestöjen ansiosta. Viimeinen vaihtoehto tuntuu heti ikävältä. Yhdysvalloissa joitakin sirkus yrittäjiä on tuomittu oikeudessa eläinten kaltoinkohtelusta. Tietoisuus eläinturismin haitoista kasvaa. Myös sosiaalisella medialla on merkittävä rooli vastuul lisuuden lisääntymisessä. Ulkomailla näkyy samanlaisia esimerkkejä
“Nämä elefantit erotetaan usein emostaan liian nuorina, niitä pahoinpidellään ja pidetään huonoissa elinoloissa läpi elämän”, Scmidt-Burbach kertoo. Esimerkiksi eläintarhojen eettisyyttä voi arvioida sillä, pystyvätkö ne todistamaan tekevänsä tutkimustai suojelutyötä. Rajat eettisen ja epäeettisen toiminnan välillä ovat usein häilyvät. Näin ajatteleva olettaa hallitsevansa luontoa, ja silloin joutuu käytännössä helposti tekemisiin epäeettisen eläinturismin kanssa. Tällöin eläimiä ehkä ruokitaan tai houkutellaan paikalle muuten”, sanoo suomalaisen Reilun matkailun yhdistyksen puheenjohtaja Tytti McVeigh. Nyt jotkin niistä esittelevät matkailijoille tarhassa syntyneitä norsuja, ja paikkoja arvostellaan eläinten julmastakin kohtelusta. Matkaa suunnitellessa auttaa, kun selvittää itse palvelujen taustoja vaikkapa verkossa. Jos safarille lähtee suurin odotuksin, mitä eläimiä täytyy nähdä, silloin olettaa ihmisen hallitsevan luontoa. MONDO SYYSKUU 53. Todellisuudessa se, näyttäytyykö vaikka sarvikuono tai leopardi ihmiselle, ei tietenkään ole matkailijan tai paikallisen yrittäjän päätösvallassa – eikä sen tulekaan olla. Norsut ovat olleet tärkeä houkutin esimerkiksi Sri Lankan -matkailussa. Safareita ja muuta villieläinten katselua hallitsee usein ongelmallinen ajatusmalli. ELÄINRETKIEN VASTUULLISUUDEN ARVIOIMINEN VOI OLLA hankalaa sellaisellekin matkailijalle, joka tuntee luontoa ja villieläimiä hyvin. “Safarilla hälytyskellojen pitäisi soida, jos villieläinten näkeminen taataan. Alan eettisyydelle ei ole olemassa yleispätevää luokitusta. Maahan on syntynyt useitakin elefanttien ”orpokoteja”, mutta niiden alkuperäinen ajatus – orpojen villien norsulasten suojelu – on hämärtynyt. Suojelujärjestöt kehottavat matkailijoita bongaamaan norsuja Sri Lankassa retkillä kansallispuistoissa. Tähän sisältyy uskomus, että eläinten näkeminen on kiinni ihmisistä: omasta tahdosta, matkanjärjestäjästä, oppaalle annettavasta juomarahasta. Moni lähtee matkalle suurin odotuksin siitä, mitä eläimiä kohteessa on nähtävä. Jotkin matkailuyritykset ovat tarttuneet uuden eettisyyden trendiin ja markkinoivat valheellisesti itseään vastuullisina. Hyvä merkki on, jos retkenjärjestäjä on sitoutunut eläintensuojeluun ja pitää yhteyksiä luonnonsuojelujärjestöihin tai alaa tutkiviin arvostettuihin tahoihin. “Eettisyyteen pyrkivä yritys kertoo avoimesti, miten sen toiminta edistää eläinten hyvinvointia”, McVeigh sanoo. Parhaimmillaan matkailija voi valinnoillaan tukea alan muuttumista vastuullisemmaksi
Uljas sarvikuono kävi näköpiirissämme iltahämärässä pienen, ohikiitävän hetken ajan. Monet paikalliset suojelujärjestöt listaavat eettisiä vaihtoehtoja eläinbongaukseen. Jotkin sovel lukset, kuten Sustainable Visit, listaavat vastuullisia eläinretkien järjestäjiä. Kysy ja keskustele Ole tarkkana retkiä ja matkoja valitessasi, mutta myös kun ostat matkamuistoja ja syöt paikallista ruokaa, joka on peräisin eläimistä. Tark kaile safarilla oppaan toimintaa: villieläimistä tulisi pysytellä hyvän matkan päässä. Puistossa on kuitenkin oltava tarkkana, ettei mennä liian lähelle eläimiä”, SchmidtBurbach muistuttaa. 3. Katso, älä koske Ei villieläinselfieitä, eläinten halaa mista tai muuta koskettamista. Osallistuttuasi retkelle jaa myös omia kokemuksiasi somessa, niin tieto hyödyttää muitakin. Mitä omat matkasi kertovat sinusta. Kun saavuimme puistoon, varmuutta eläinten näkemistä ei taattu. Tutki muiden kokemuksia Facebook, Instagram, Twitter ja matkailublogit voivat välittää tuoretta tietoa retkistä ja eläinten kohtelusta. m Näin bongaat eläimiä vastuullisesti Eläinretken hinta ei vielä kerro sen vastuulli suudesta. Ilman vuorovaikutustakin voit nähdä eläimiä niiden luonnollisessa ympäristössä. Selvitä tietoja kohtees tasi ennen matkaa, ja vältä ostamasta hetken mieli johteesta tehtäviä eläinretkiä, joiden taustoja et tunne. Selvitä taustatietoja Useat eettisen matkailun parissa toimivat järjestöt, kuten World Animal Protection (worldanimal protection.org), Responsible Travel (responsibletravel.com), ABTA (abta.com) ja Reilun matkailun yhdistys (reilumatkailu.fi) tarjoavat sivuillaan tietoa villieläimistä ja matkailusta. 1. Se riitti, erinomaisesti. MITEN KÄVI MEIDÄN REISSULLAMME NAMIBIASSA. Valvo safarilla oppaan puuhia: eläimistä tulee pysyä etäällä. Mieti edistätkö käytännössä sellaista matkailua, jota toivot muilta: fik sua ja ympäristöä kunnioittavaa. Keskustele oppaiden ja matkanjärjestäjien kanssa. Saatoimme vain toivoa, että luonto olisi meille suopea. 2. Esimerkiksi Thaimaassa voi nähdä ele fant teja vastuul lisesti Elephant Nature Parkis sa ( elephantnature park.org) ja Keniassa The David Sheldrick Wildlife Trustin kautta (sheldrickwildlifetrust.org). Etsi tietoa käyttämäs täsi retkiyrityksestä somessa. Heti samana iltana saimme kiittää onneamme. 4. PÄÄDYIM me pitkän pohdinnan tuloksena varaamaan kahden yön järjestetyn retken kansallispuistoon. Joskus viisaimman luontoretken voi tehdä kotisohvalla, katsellen tuttavan ottamia matkakuvia tai tv:n luontoohjelmaa. Matkat ovat nautintojen keräilyä, mutta eläinten bongauksessa on tärkeää oppia saamaan ilonsa pie nistäkin asioista ja hetkistä. “Vastuullinen tapa bongata villieläimiä on esimerkiksi vierailu kansallispuistossa, jossa tuotot menevät puiston ylläpitoon ja eläinten suojeluun. 54 MONDO SYYSKUU. Muista, että aktiviteetin hinta ei vielä kerro toiminnan vastuulli suudesta. Kaikkea luonnossa ei tarvitse nähdä omin silmin tai saada kaikesta omia valokuvia. Anna palautetta, kiitä hyvästä toiminnasta. World Animal Pro tectionin sivuilta löytyy myös listaus epäeettisimmistä eläin turismin muodoista sekä ohjeet vastuulliseen matkailuun. Älä yritä saada eläintä katsomaan kameraasi häiritsemällä sitä äänillä tai muulla tavoin. Esimerkiksi Save the Rhino järjestö seuraa sarvikuonojen bongausta eteläi sessä Afrikassa (savetherhino.org). Esimerkiksi #reilutblogit hash tagilla löytyy tietoa eettisestä eläinmatkailusta. 5
Teksti MIKKO TAKALA Kuvat TOMMI ANTTONEN HEDONISTIN HONGKONG Frantzén’s Kitchen tarjoilee pohjoismaista fine diningia Hongkongissa. Kiinalaisia klassikoita modernilla twistillä, Michelin-tähden katukuppila ja huippucocktaileja. Ruotsalaista naudan fileetä säestää aasialainen liemi. Hongkong on maailman parhaita ruokakaupunkeja, ja Mondo etsi sen kiinnostavimmat trendit. MONDO SYYSKUU 55
TEMPLE STREET NIGHT MARKET Katuruokaa ja krääsää Hongkongin maineikkain iltatori Temple Street Night Market herää eloon illan hämärtyessä, kun sadat torikauppiaat avaavat kojunsa. Olemme ottaneet aina vaikutteita myös aasialaisista keittiöistä, niin raakaaineissa kuin maustamisessa”, kertoo Tukhol man Frantzénista Hongkongiin siir tynyt Jim Löfdahl. Temple Street, Mong Kok, templestreetnightmarket.hk Z Jim Löfdahl vetää Tukholman arvostetuimman huippukokin Björn Frantzénin kakkosravintolaa Hongkongissa. Sheung Wanin kaupunginosassa sijait seva paikka on ruotsalaisen tähtikokki Björn Frantzénin ensimmäinen ravintola Ruotsin ulkopuolella. Kolme ruokalajia maksaa noin 70 euroa. ”Käyttämämme makupaletti ei välttä mättä ole paikallisista niin eksoottinen kuin voisi luulla. 11 Upper Station Street, Sheung Wan Y Temple Street Marketin alueelta löytyy runsaasti ravintoloita katu keittiöistä nuudeli kuppiloihin. 56 MONDO SYYSKUU. Tilaa toinen olut ja fiilistele ympärillä vellovaa ihmismassaa. FRANTZÉN’S KITCHEN Pohjoisen twistillä Yksi maailman parhaista pohjoismaisista ravintoloista palvelee nykyään Hongkogissa. Kiivaasti tinkiessä tulee nopeasti nälkä, eikä tori tuota pettymystä. Suomalaisen Jaakko Sorsan luotsaaman skandiravintola FINDSin haastajaksi viime syksynä avattu Frantzén’s Kitchen on juuri nyt kaupungin kuumimpia uutuusravinto loita. Tavara on enimmäkseen sitä tuiki tuttua tpaitaa ja heikkolaatuista piraattikrääsää, mutta löytöjäkin voi tehdä pikkurahalla. Valinnan varaa riittää mummeleiden kauppaamista tirisevistä lam masvartaista nuudelibaareihin. Sisustus on skandityyliin askeettinen. Se on uskaliasta, sillä kiinalainen ravintola yleisö rakastaa kimallusta. Etsi esimerkiksi mereneläviin erikoistunut paikka, tilaa iso pullo jääkylmää Tsingtaoolutta ja pistä tilaus vetämään. Lyhyehköltä ruoka listalta löytyy viisitoista tapas kokoista ruokaa: best of kokoelma Tukholman Michelinpalki tussa emoravintola Frantzén issa vuosien var rella tarjotuista annoksista. Toisin kuin muut Skandinavian huippu ravintolat, emme ole olleet niin tiu kasti puhdasoppisia. Kitsiin tykäs tyneet poistuvat torilta harvoin tyhjin käsin. Ei ole suuremmin väliä mihin katu ruokaravintolaan istahtaa: ruoka on yleensä aina vähintään hyvää. Simpukat mus tapapukastikkeessa on aina varma valinta, samoin kokonaisena paistetut kalat ja katkaravut
Temple Streetin katumarkkinoiden liepeillä palvelee useita mereneläviin erikoistuneita ravintoloita. Kiinalaiseen tapaan kala tarjotaan ruotoineen päivineen. MONDO SYYSKUU 57
58 MONDO SYYSKUU. Uutta kiinalaista: Ho Lee Fookin grillattua mustekalaa, shishito-paprikaa, perunaa ja mustekalan musteella maustettua sipulihilloketta
Siis Aasiaa iloisesti sekaisin. TIM HO WAN Michelin-tähti pikkurahalla Viime vuosina Michelin-ravintolaoppaat ovat huomioineet myös kansankuppilat ja katuruokapaikat. MONDO SYYSKUU 59. Yu perustaa keittiönsä kiinalaisille klassikoille, joita hän päivittää modernimpaan suuntaan. Niin Hong kong issakin. Z Michelin-tähdellä palkitun Tim Ho Wanin katkaravuilla ja porsaanlihalla täytettyjä dim sum -nyyttejä. New Yorkiin se rantautui viime vuonna, ja Hongkongissa palvelee viisi ravintolaa, joista jokainen on tupaten täynnä aamusta iltaan. Pääruuaksi on tarjolla rapeakuorista ja karamellimaista char siu -porsasta, ja vielä lisää lihaa: soijaglaseeratut naudan ribsit, jalopenopyreetä ja korealaisten hapankaalia eli kimchiä. Pilkotussa kanassa vihannesten kera ei tingitä autenttisesta maustamisesta – herkullista mutta julman tulista. Ykkösluokan höyrytetyillä tai uppopaistetuilla dim sum -nyyteillä herkuttelee runsaan kymmenen euron hintaan. Trendikkään Ho Lee Fookin Jowett Yu on hakenut oppinsa Australian ykkösravintoloista. Taustalla rämisee virkistävästi garagerock. Myös muita toimipisteitä. Michelintähden upeilla dim sumeillaan eli perinteisillä kiinalaisilla suupaloillaan pokannut Tim Ho Wan -kuppila ei ole suosiostaan huolimatta nostanut hintojaan. 2-8 Wharf Road, North Point. Vaikea uskoa. HO LEE FOOK Modernisti hongkongilainen Hongkongin kärkiravintolat ovat aina luottaneet länsimaisiin kokkeihin, mutta nyt tulossa on uusi kiinalaissyntyisten mestarien sukupolvi. Tilaa mitä tahansa, kaikki on ensiluokkaista: katkarapunyytit, ribsit, lihapullat, bbq-possulla täytetyt bun-sämpylät ja varsinkin tuoreeseen riisitaikinaan kääräistyt katkaravut. Kolme ruokalajia maksaa noin 50 euroa. 1 Elgin Street, Central W Kolmekymppinen Jowett Yu edustaa kiinalaisten kokkien uutta sukupolvea, jota perinteet eivät kahlitse. Kaiken minkä tiedän, olen oppinut kirjoista ja syömällä”, Yu väittää. Lounasaikaan voi annostaan joutua odottamaan jopa tunnin. Kuluttajaystävällinen politiikka on kannattanut: nyt mestari Mak Kwai Puin luotsaama ravintola on ympäri Aasiaa ja Australiaa laajeneva ketju. Jos haluat välttää pahimmat jonot, nauti dim sumit paikalliseen tyyliin aamiaiseksi. Keittiö löytyy katutasosta, ja saliin laskeudutaan satojen kultaisten kissa patsaiden täyttämää portaikkoa pitkin. SoHon baarialueen sydämessä sijaitsevan ravintolan kaksimielinen (holy f…) nimi merkitsee kiinalaisin merkein ”hyvää onnea suulle”. ”En ole urani aikana koskaan työskennellyt kiinalaisessa ravintolassa
Paikkaa on hehkuttanut julkkiskokki Antho ny Bourdainkin, minkä jälkeen pai kallisten rakastaman nuudelibaarin ovat bongan neet myös turistit. Tarjolla on kaikenlaisia keittoja ja kantonilaisen keittiön perusvetoja, mutta varmin valinta on klassi nen katkarapuwontonkeitto, jota lähes kaikki ravintolassa istuvat näyttävät ryystävän. Ei siis ihme, että yhtä Hongkongin arvostetuinta baaria vetää Tokion ykköspaikoissa kouliintunut Masayuki Ushida. Z Kaupungin paras Negroni valmistuu japanilaisten cocktailmestareiden Butler-baarissa. Arkena sisään voi saapastella ilman varausta, mutta viikonlopuksi pöytävaraus kannattaa tehdä. Hämärästi valaistu baari tuo mieleen Japanin hienostokorttelit ja äveriäiden salarymanien viskibaarit. Wontonien taikinaan käytetään ankanmunia. 60 MONDO SYYSKUU. Butlerbaari loistaa etenkin klassikoissa, kuten Manhattan ja Whisky sour. Mody Road 30, Tsim Sha Tsui sekä toinen baari 8 Wyndham Road, Asia Pacific Centre 29, Central MAK’S NOODLE Wontonien klassikko Jos etsit edullista lounaspaikkaa keskus tan alueelta, pidä mielessä Wellington Street. Vilkkaan liikenteen ja pakokaasupölläyk sien vaivaaman kadun varrella nälkäisiä pal velee edustava joukko edullisia ruokapaik koja. BUTLER Klassikkococktailit Kysy keneltä tahansa baarimestarilta, maailman parhaat cocktail paikat löytyvät yleensä Japanista, missä drinkit ovat oma taiteen lajinsa. Makin perhe on isännöinyt pientä ravinto laansa jo kolmen sukupolven ajan. Mutta vaihtuvuus on nopeaa. Vain tupakansavu puuttuu. Kaikki on ensiluokkaista, ja myös viskin ystäviä hellitään. Taus talla soi 1940–50lukujen svengaavaa sävelaarteistoa: Dean Martinia, Nat King Colea ja tietenkin Sinatraa. Butler avasi hiljattain toisen baarin Centralin kaupunginosaan. Sillit suolassa tyylisessä tilassa ei viihdy kymmen tä minuuttia kauempaa: vihreää teetä kuppiin, nuudelit huiviin ja kohti uusia seikkailuja. Listalla on kahtasataa eri viskilaatua. Liemen maussa on tyylikästä syvyyttä, joka syntyy kuivatusta kalasta, katka ravuista ja porsaan luista pitkään ja hartaasti keitte lemällä. Kaksi Casablancatyylisiin pikku takkeihin à la Humphrey Bogart tälläytynyttä baarimestaria sekoittaa juomia keskittyneesti jalopuisen baaritiskin takana. Kaupungin paras parin euron hintai nen pikku kulhollinen on täynnä meheviä katkarapu täytteisiä taikinanyyttejä ja ohuita nuudeleita. 77 Wellington Street, Central W Mak’sin suussa sulavilla katkaraputäytteisillä wonton-nyyteillä kruunattu soppa on must do -juttuja Hongkongissa. Paras niistä on ehdottomasti klassiseen taikinanyytti keittoon eli wontonkeittoon erikois tunut nuudelibaari Mak’s Noodle. Baarimestarit keskustelevat asiak kaan mieltymyksistä kiireettömästi, ja juomat rakennetaan huolella
Tsim Sha Tsuin -kaupunginosassa sijaitseva Butlerbaari fiilistelee 1940ja -50-lukujen tunnelmissa. MONDO SYYSKUU 61
AARRE KAUPUNGIN KUPEESSA Teksti KATI KELOLA Kuvat MAIJA ASTIKAINEN 62 MONDO SYYSKUU. SUOMEN TOISEKSI SUOSITUIN KANSALLISPUISTO NUUKSIO ON LAJISSAAN HARVINAINEN: SE ON ERÄMAA PÄÄKAUPUNGIN KYLJESSÄ. LÄHDIMME PATIKOIMAAN PUISTON SALAISEMPIA OSIA
MONDO SYYSKUU 63
”Joitain vuosia sitten täällä on nähty karhukin”, Aronen kertoo. Lyhimmät ovat vain pari kilometriä ja sopivat lapsillekin. Valkoiset putki kasvit ja niitylle levinneet violetit lupiinit kukkivat pitkässä heinikossa. Nuuksion suosituimmat reitit ovat Haukkalammelta lähtevät, merkityt rengasreitit, jotka vaihtelevat pituuden ja vaativuuden mukaan. Harvan eurooppalaisen pääkaupungin keskustasta pääsee erämaahan runsaassa puolessa tunnissa. Suurimmat eläimet ovat hirvet, valkohäntäkauriit ja metsäkauriit. Edellisen päivän sateiden jäljiltä maastosta nousee rehevä havun ja maan tuoksu. Pellon takana alkaa eurooppalaisittainkin poikkeuksellinen kansallispuisto: Espoon, Vihdin ja Kirkkonummen alueelle levittäytyvä Nuuksio on osa metropolialuetta. Samoiltavana on laaksoja, rotkoja, kalliokukkuloita, suomaisemia ja aarniometsiä. Vihertävävetisen Pienen Majaslammen rannalla tunnelma on tyynenä päivänä jopa sadunomainen. Tikat ovat nakuttaneet kolojaan vanhaan puuhun. Yli-Takkulan tilan pihalta metsään johtaa vanha kärrytie, jonka molemmilla puolilla on niittyä, Suomessa jo monin paikoin harvinaiseksi käynyttä maisemaa. SE TYKKÄÄ TÄLLAISESTA lehtomaisemasta”, luonto-oppaamme Mika Aronen sanoo. Täällä ei ole ruuhkaa kiihkeimpänäkään sesonkina, ja maisemat kuuluvat kansallispuiston hienoimpiin. ”SIELLÄ LAULAA MUSTAPÄÄKERTTU. Jylhiä maisemia pääsee kokemaan esimerkiksi neljän kilometrin pituisella Haukankierrokselta. Kuuset taittavat oksiaan metsäpolun ylle ja saniaiset peittävät maan polun molemmilla puolilla. Teemme päiväpatikoinnin puiston koillislaidalla sijaitsevan Saarijärven alueella. Me olemme kuitenkin astelemassa sisään Nuuksion salaisempaan osaan. ”Nyt laulaa pikkusieppo”, Aronen sanoo ja pysähtyy näyttämään linnun kuvaa puhelimensa sovelluksesta. 64 MONDO SYYSKUU. Aronen on kokenut Nuuksion kulkija ja pitää tätä kansallispuiston osaa alueen vähemmän tunnettuna helmenä. O NPA TÄÄLLÄ IHANAA! HURmaantuminen alkaa jo ennen kansallispuiston rajaa. Onhan täällä ruokaa.” Suurin osa eläimistä on tietenkin lintuja, ellei hyönteisiä lasketa. Nuuksiossa pesii liito-oravia, mutta tavallisen kulkijan on vaikea bongata niitä. ”Se on Suomessa melko harvinainen.” Metsä on täynnä pienen mittakaavan kauneutta, jota ei huomaa, ellei malta pysähtyä katselemaan. Pääskyt syöksähtelevät matalalla niiden yllä kuin kilvoitellen. ”Nuuksiossa elää tilastollisesti puoli vakinaista karhua, eli täällä on yksi vakikarhu joka toinen vuosi. Harhailijoita on syksyisin enemmänkin. Järviä ja lampia kansallispuistossa on yli 80
”ONKO SIELLÄ MUITA KOIRIA?” PUIDEN SEASTA HUUDETAAN kysymys. Erämaatunnelmaan ei tässä vielä pääse, sillä vastarannalla on lomamökkejä. Esimerkiksi nuotion teko on sallittu vain merkityillä nuotiopaikoilla, joissa on valmiit, sinne tuodut puut. Kylmä lounaistuuli on tänään navakkaa ja lyö paikoin vettä jopa pienille aalloille. Syy on luonnon suojelu. MONDO SYYSKUU 65. Veden loiskeen lisäksi ainoa ääni onkin puiden suhina, kun niiden oksat tarttuvat tuuleen. Niiden poikasille käy koirien kanssa huonosti. 55 neliökilometrin kokoinen kansallis puisto pitää sisällään erilaisia luontotyyppejä kangasmetsistä korpiin ja rämeisiin. Tässä osassa Nuuksiota sallittuja nuotiopaikkoja ei ole lainkaan. Vaelluskengät ovat tarpeen, sillä vaikka maasto on melko helppokulkuista, niiden pito on parempi sileillä kallioilla, ja hetteiköissä ne ovat lenkkikenkiä tukevammat. ”Koirat ovat tervetulleita kansallispuistoon, mutta ne on pidettävä kiinni”, Aronen sanoo. Tässä osassa Nuuksiota ei ole merkittyjä reittejä, mutta Saarijärven rantoja seuraamalla vähemmänkin kokenut retkeilijä pysyy kärryillä sijainnista. Kansallispuiston raja kulkee järvessä. Siitä huolimatta olemme ohittaneet jo monta kallioista niemennokkaa, jossa on sammutettu nuotio ja päälle heitettyjä tupakantumppeja. Ohitamme jääkauden halkaiseman kiven, bonsaipuut mieleen tuovia käkkyrämäntyjä, palleroporonjäkälää ja isohirvenjäkälää, erilaisia sammalia sekä pienessä kitukasvuisessa männyssä kasvavaa naavaa. ”Tällaiset ovat usein metsäpalojen alkuja.” Kansallispuistosta ei myöskään saa kerätä polttopuuta. ”Ja talvella retkiluistelu on hienoa.” Toisin kuin useimmat Nuuksion järvistä ja lammista, Saari järvi on kirkasvetinen, sillä se on lähdepohjainen. Itse asiassa koko edessä oleva noin seitsemän kilometrin matka on kulkemista ylös alas ja tekee siksi hyvää asvalttiin tottuneille jaloille. Kipuamme ensimmäiselle monista reitin kallioista. Kalastaakin saa matoVanhoissa luonnontilaisissa metsissä pesiviä punakaulaisia pikkulintuja on Suomessa 2000–6000 paria. Vastaan juoksee märkä, haukkuva ja iso karjalankarhukoira, vaikka näissä metsissä koirat eivät saisi kulkea irrallaan. Tällaista suomalaisessa metsässä on: kaikenlainen näyttävä koreilu puuttuu. Metsässä on esimerkiksi monia maassa pesiviä lintuja, kuten metsoja, teeriä ja pyitä. Mutta paljon saa tietysti myös tehdä vapaasti, esimerkiksi poimia marjoja ja sieniä sekä uida. ”Saarijärven uimarannalta tänne on hyvä lähteä melomaankin”, Aronen sanoo. KUUSIMETSÄ JATKUU SAMMALPOHJAISENA, KUN SAAVUMME Saarijärven rantaan. Kansallispuistossa liikkumiseen on muitakin sääntöjä, joista Aronen puhuu mielellään, sillä niin moni kävijä ei niistä piittaa. Näky saa Arosen joka kerta tuskastumaan. Metsä on täynnä pienen mittakaavan kauneutta, jota ei huomaa, ellei malta välillä ihan vain pysähtyä katselemaan. ”Onko tämä tyhmyyttä vai välinpitämättömyyttä?” Aronen kysyy ja potkii nuotion jäänteitä hajalle
66 MONDO SYYSKUU
Jo patikoidessa voi saada käsitystä siitä, kuinka raskasta ja vaativaa juurakkoisessa, kallioisessa ja hetteisessä maastossa juokseminen voi olla. Sarkkisen lammen rannoilla kukkivat suopursut, ja ilmassa leijuu niiden suloisen karvas tuoksu. ”Katsotaanpa onko se kotona”, hän sanoo. Pienellä Majaslammella näemme yksinäisen telkän, Isolla Majaslammella Aronen osoittaa kiikareilla kohti lammen keskellä olevaa ruohomätästä. Luonto-opas Mika Aronen tuntee Nuuksion metsät. Ajatukset vapautuvat parhaiten, kun on tekemättä mitään erityistä. SAARIJÄRVEN RANNALTA SUUNTAAMME SYVEMMÄLLE METsään ja kohti Sarkkista ja Suolikasta. Hänen yrityksensä Arotuli järjestää alueella opastettuja retkiä. ”Tämä on hyvä rapujärvikin”, Aronen paljastaa Saarijärvestä. Nuuksiossa polut kiipeilevät ylös alas, joten metsässä retkeily on myös hyvää kuntoliikuntaa. Lammessa kelluvat lumpeet, läheisessä ojassa kukkii valkoinen vehka. Kallio ympärillemme on matalaa, olemme 114 metriä merenpinnan yläpuolella. Istuskellessa ja veden liikettä katsellessa on helppo uskoa tutkimuksia, joiden mukaan metsässä liikkuminen rauhoittaa sekä laskee sykettä ja verenpainetta. Mieli on kuitenkin korkealla. Vaikea tämän äärellä olisi vajota stressiin. Ylitsemme lentää vihervarpusia. Pysähdymme evästauolle Sarkkisen ja Suolikkaan väliselle pienelle kannakselle. Edessä on vielä paluupätkä niitylle, jolta lähdimme. m Tupasvilla kasvaa soisilla alueilla. REITTIMME VARRELLE OSUU VIELÄ KAKSI LAMPEA, TÄYDELlisen pyöreä, vihreän lasin värinen Pieni Majaslampi sekä Iso Majaslampi. MONDO SYYSKUU 67. Näitä rantoja kiertää myös vuosittain syyskuussa pidettävä Nuuksio Classic Trail -maraton, jonka osallistujat juoksevat metsässä joko 42 tai 70 kilometrin mittaisen reitin. Viereinen sivu Reitti kiertää Saarijärveä, joka toimii hyvänä maamerkkinä patikoijalle. ongella, muutamia rauhoituspaikkoja lukuun ottamatta. ”Tervetuloa kansallispuiston korkeimmalle kohdalle. Rantakalliossa on valmiina istuinta muistuttava luonnon muovaama syvennys, ja siitä avautuvat näkymät lahdelle. Vastarannalla on partiolaisten mökki, joita Nuuksiossa on useita. Olemme nyt huiputtaneet sen!” Aronen toivottaa ja virnistää. Ryhdymme laskeutumaan kalliota alas kohti kuusimetsää. Edessä oleva pesämätäs on kaakkurille varta vasten rakennettu, sillä käytännössä kävelytaidottomat linnut pesivät vain vedenrajassa. Patikoinnissa tärkeintä taitaakin olla pysähtyminen. Lampien jälkeen saavumme patikoinnin loppuosuudelle, kalliolle, jolle on kasattu kivistä torni. Se lähtee isosta männystä, joka on kaatunut vasten toisen männyn runkoa ja huojuu nyt sen sylissä tuulessa. Selän takaa kuuluu ruosteisia saranoita muistuttava valittava narina. Kaakkureita pesii Suomessa 600–750 paria, ja niistä yli 20 paria täällä Nuuksiossa, Aronen kertoo. Ja kyllä vain, kaakkuri on pesällään hautomassa. Nyt Sarkkisen rannoilla kukkivat suopursut, ja ilmassa leijuu niiden suloisen karvas tuoksu. Viiden tunnin metsäpatikoinnin päätteeksi reisissä tuntuu jo
Gardens by the Bay -puutarhassa on 25–50 metriä korkeita “superpuita”. 68 MONDO SYYSKUU
Little India puolestaan poikkeaa Singaporen huippusiististä yleisilmeestä, vaikka onkin kesy johdatus InKOE AINAKIN TÄMÄ Lau Pa Sat Singaporessa on katukojujen sijaan katettuja ruokatoreja, hawker centrejä. Eng Hoon Street 56, tiongbahrubakery.com Ya Kun Kaya Toast Espressokahviloiden valtaamassa kaupungissa on ainakin kerran koettava aito ja perinteikäs singaporelaisaamiainen. Omaleimaiset kaupunginosat Singapore on eri kansallisuuksien ja tyylien kaupunki. Kymmenissä kojuissa on hyvä valikoima singaporelaisia ja naapurimaiden erikoisuuksia. Kilon annoksesta riittää kahdelle (noin 50 e). Minden Road 130, openfarmcommunity.com Jumbo Seafood Mereneläviin erikoistunut, arvostettu paikallinen ketjuravintola on mainio paikka testata singaporelaisten suurinta gourmetherkkua, chilli crabia. Seutu on eloisaa illanviettoaluetta monine ravintoloineen. Tarjolla on huolella valmistettua, eurooppalaistyylistä lähiruokaa aasialaisella vivahteella. Makeantulisessa chilitomaattikastikeessa tarjoiltava rapu on sottaista mutta maukasta syötävää. Kaya toast set (noin 3 e) sisältää löysäksi keitettyä kananmunaa, kookosmarPIKAOPAS Koe auringonlasku kattobaarissa ja herkuttele paikallisten suosikeilla, chiliravuilla. Ilmaiseksi voi ihailla keinotekoisia ”superpuita”, joiden rungot on peitetty kasveilla. Puisto alue kohoaa merestä vallatulla täyttömaalla. Chinatown on yksi erottuvimmista kaupungin osista; siellä on maan vanhin hindutemppeli Sri Mariamman, historiasta kertova Chinatown Heritage Centre sekä kirkkain värein maalattuja, koristeellisia ja huolella entisöityjä kauppias taloja. Katujen varsilla vuorottelevat kojut, puodit ja huokeat ruokapaikat. Merchant Road 30, Riverside Point, jumboseafood.com.sg KAHVITTELE Tiong Bahru Bakery Uudeksi hipsterikaupunginosaksi julistetussa Tiong Bahrussa on rentoa ja viihtyisää. Kohokohtia ovat kaksi jättimäistä, maksullista kasvihuonetta: yksi on täytetty lauhkean ilmaston kasveilla, toiseen on luotu huikea trooppinen pilvisademetsä vesiputouksineen. Paras tunnelma on illalla, kun ulkogrillit sytytetään. HERKUTTELE Open Farm Community Singaporen yksi trendikkäimmistä ravintoloista muistuttaa kasvihuonetta. Klo 19:45 ja 20:45 puut vilkkuvat värivaloissa musiikin tahtiin. Arkkitehtuuri on näyttävä sekoitus moderneja luomuksia, bisneskaupunginosan pilvenpiirtäjiä ja siirtomaa-ajan rakennuksia. Siellä tuoksuu suitsukkeille, mausteille ja temppelikukille. MONDO SYYSKUU 69. KOE Gardens by the Bay Tällaista ei ole muualla! Gardens by the Bay on ekologista teknologiaa hyödyntävä futuristinen kasvitieteellinen puutarha. Sesongeittain vaihtuvalla listalla on liha-, kalaja pastaruokia (alkaen noin 20 e). Yrtit ja osa vihanneksista saadaan omasta puutarhasta. Suosittu kohtauspaikka on nuorekas leipomo kahvila, josta saa erinomaista kahvia, ranskalaistyylisiä leivonnaisia (2 e) ja ruokaisia sämpylöitä (5 e). SINGAPORE K U V A T : A L L O V E R P R E S S JA T H E W A R E H O U S E H O T E L The Warehouse Hotel on rakennettu 1895, mutta uusi, täysin kunnostettu hotelli avautui tammikuussa. Telok Ayer Market -nimelläkin tunnettu tori on niistä miellyttävimpiä. Se avattiin jo 1800-luvulla. Marina Gardens Drive 18, gardensbythebay.com.sg Hieno kävelyreitti Maisemallisesti kaupungin hienoin kävelyreitti lähtee Marina Bayn uudesta kaupunginosasta ja seurailee Singaporejokea alueella, josta kaupunkivaltio sai aikoinaan alkunsa. Raffles Quay 18 tiaan. Jos Boat Quayn ja Clarke Quayn meno tuntuu liian hälyisältä, kannattaa edetä tunnelmalliselle Robertson Quaylle. Hinnat ovat huokeita, annos katkarapunuudeleita maksaa noin kolme euroa
2 hh alkaen 190 e. Belizian Samsonite Engenero -matkalaukun (arvo 289 e) arvonnassa onni suosi Eleonoora Erosta Helsingistä. Suosituksi ketjuksi kasvaneen kahvilan tarina alkoi täältä. Katolla on uimaallas. Tarjolla on myös minihuoneita yhdelle ja kahdelle. Viidennestä kerroksesta avautuvat lumoavat maisemat viereiselle joelle ja bisneskaupungiosaan. New Bugis Street 3, bugis-street.com JUHLI Southbridge Kattobaarissa siemaillaan juomia ulkoilmassa. Sijainti on rauhallinen ja hyvä. Tanjong Pagar Road 21, kilokitchen.com/lounge 1 Altitude Maailman korkeimmalla sijaitseva ulkoilmabaari on 282 metriä katutason yläpuolella. 1??500 euron arvoisen Icelandairin matkalahjakortin voitti Petteri Ohtonen Helsingistä. Puitteet ovat asiaankuuluvan vaatimattomat ja retrot. Jokaisessa kerroksessa ja huoneessa on eri tyyli. Alku illasta on elävää musiikkia, sitten dj. Tunnelma on hillityn aikuismainen. Markkinat Edullisia matkamuistoja, kiinalaista pikku tavaraa ja t-paitoja löytyy helposti kiinalaiskaupunginosan kojuista, joita on Pagoda-, Trengganuja Sago -kaduilla joka ilta. 360 asteen panoraamanäkymä on upea! 1 Altitude on kaupungin suosituimpia auringonlaskun katseluja biletyspaikkoja. Sisäänkäynti on piilossa takakujalla, jonne käännytään South Bridge Roadilta. Havelock Road 320, thewarehousehotel.com Wanderlust Kiehtova putiikkihotelli. Kaupan on persoonallisia vaatteita, asusteita ja sisustustavaraa. Hyvä hinta-laatusuhde. 2 hh alkaen 100 e. Hintaan sisältyy aamiainen. Pari kilometriä pitkää, sademetsän puiden varjostamaa tyylikästä ostoskatua reunustaa lähes 30 isoa keskusta. Teitä vastaajia oli huikeat yli 20??000! Kiitos kaikille Mondo Top 50 -listan tekoon osallistuneille. Kirkkain värein maalatut vanhat pikkutalot on muutettu puodeiksi. 1 Raffles Place, 1-altitude.com NUKU The Warehouse Hotel Hiljattain avattu komea designhotelli on remontoitu 1800luvun varastorakennukseen joen varrelle, Robertson Quaylle. Onnittelut voittajille! Mondo Top 50 -kyselyn tulokset julkaistaan seuraavassa Mondossa (9/2017), joka ilmestyy 5.?10. Hyvä sijainti. Sisäänkäynti on takakujalta. Teevalikoima on erinomainen, huokeimmat laadut maksavat viitisen euroa. Pääsymaksu (noin 25 e) sisältää yhden juoman. Neil Road 9 & 11, teachapter.com SHOPPAILE Orchard Road Singaporen kuuluisin bulevardi on ostoskeskuksista pitävän unelmakohde. Boat Quay 80 Kilo Lounge Suositun cocktailbaarin ja klubin tyyli on harkitun rouhea. Far East Square 18, yakun.com Tea Chapter Tunnelmallisessa teetuvassa siemaillaan teetä erilaisissa miljöissä – muun muassa japanilaiseen tyyliin. Ohessa toimii pieni puoti. meladilla siveltyä paahtoleipää ja kondensoidulla maidolla makeutettua vahvaa kahvia. Beach Road 289, thepodcapsulehotel.com m Mira Jalomies Voittajat on arvottu! Missä Mondo Top 50 -matkakysely on päättynyt. Niistä löytyvät jokseenkin kaikki kansainväliset ja paikalliset merkit sekä ketjut ja tavaratalot, kuten singaporelaiset Robinsons ja Tangs. Jalapenolla maustettu Margaritadrinkki (noin 14 e) antaa potkua iltaan. Valita voi vaikkapa avaruusalus teeman tai puumajan. Silloin selviää, mitkä ovat matkailijoiden mielestä vuoden 2017 parhaat kaupungit, rannat, kotimaankohteet, lentoyhtiöt ja hotellit.. Katetulle, etenkin nuorten suosimalle Bugis Street Marketille on puolestaan ahdettu satoja kojuja. Sänkypaikat alkaen noin 20 e. Haji Lane Trendiväen suosikki! Ihastuttava, boheemi putiikkija kahvilakuja on harvinainen helmi ostoskeskusten hallitsemassa kaupungissa. Dickson Road 2, wanderlusthotel.com The Pod Modernin pelkistetyssä, tyylikkäässä ja siistissä putiikkihostellissa nukutaan kapselimaisissa makuusopeissa
K U V A : G E T T Y IM A G E S Suomen ilmapiirin muutos sai Susani Mahaduran etsimään juuriaan Sri Lankasta. sivu 72 KOTI MAAILMAN TOISELLA PUOLELLA MONDO SYYSKUU 71 MAAILMANMATKAAJAT, PARHAAT MATKATARINAT JA LUKEMISEN ARVOISET KIRJAT maailmalta. GASTRODEKKARI VIE JAPANIIN RAIKAS LÄHI-IDÄN BULGURSALAATTI VANHAN ROUVAN VAUHDISSA ECUADORISSA KERRAN ELÄMÄSSÄ: JOKIRETKI INTIASSA Junamatkat vuorilla teeviljel m ien ja korkealle kurottavien puiden lomassa ovat kauneinta Sri Lankaa
Se ja muut reissut ovat selventäneet hänelle, kuka hän oikeastaan on. Susani Mahadura lähti aikuisiällä tutustumaan isänsä kotimaahan. Teksti ANNA-SOFIA NIEMINEN Kuva VUOKKO SALO Sukuseikkailu Sri Lankassa 72 MONDO SYYSKUU Maailmalta / Kosmopoliitti AHKERAT MATKAILIJAT JAKAVAT PARHAAT TARINANSA
Siinä vierailee erilaisista taustakulttuureista tulevia ihmisiä pohtimassa esimerkiksi rasismia, identiteettejä ja uskontoja. Kotipaikka Helsinki Suosikkipaikka 82 kilometriä pitkä Karhunkierros. ”Sitten he etsivät ne kuvat esiin ja sanoivat, ettei ole mennyt päivääkään pohtimatta, mitä minulle kuuluu. ”Siellä korostuu, että aikaa on mennyt. Ne ovat muistuttaneet etäisyydestä, joka hänellä on Sri Lankaan. Sitten hän hyppäsi ystävänsä kanssa kolmipyöräisen tuktukin kyytiin, ajeli isänsä kotikylään Hikka duwan rantaparatiisin lähelle ja kyseli siellä, missä asuu Mahaduran perhe. ”Olin miettinyt aiemmin tosi paljon sukulaisiani, mutta en ikinä ollut tiennyt, ajattelevatko he minua”, Mahadura kertoo. Ennen muuta Mahadura kävi isänsä kotimaassa Sri Lankassa tavatakseen ensi kertaa lapsuutensa jälkeen sikäläiset isovanhempansa. Kävin aamupesuilla järvissä ja nukuin tuvissa makuupussissa.” Matkailumotto ”Nauti yksinkertaisista hetkistä.” Matkavinkki ”Kannattaa muistaa, että matkakohde on aina jonkun arkea ja elämää ja kotimaa. Suomessa syntynyt Mahadura oli alkanut kuulla kaduilla rasistisia kommentteja. Vuoden 2011 jälkeen Mahadura on käynyt maassa kahdesti, kummallakin kerralla muutaman viikon ajan. Haalistuneita kuvia oli ihme kyllä säilynyt, vaikka tapaninpäivänä 2004 tännekin alueelle oli iskenyt koko maailmaa järkyttänyt tsunami. Kun kunnioittaa paikallista kulttuuria, voi samalla tajuta asioita myös itsestään.” MONDO SYYSKUU 73. Espanjassa oikeasti olin. Hän reissasi parhaan ystävänsä kanssa pari kuukautta Aasiassa. Monilla muilla vähemmistöillä on vaikeampaa, esimerkiksi romaneilla, transsukupuolisilla ja huivia käyttävillä muslimeilla. SUSANI MAHADURA ON KOTOISIN MIKKELISTÄ. ”Aina kun ohjelmassamme käsitellään ihan mitä tahansa vähemmistöjen asiaa, saamme joitakin negatiivisia viestejä, esimerkiksi Twitterissä.” SRI LANKASSA KÄYDÄÄN SAMANKALTAISTA KESKUSTELUA srilanka laisuudesta ja vähemmistöistä, Mahadura kertoo. Mahadura lähti tutustumaan juuriinsa. Nyt Sri Lankassa on jo vuosia vallinnut rauha ja sen suosio matkakohteena kasvaa. SIELLÄ HÄN asui suomalaisen äitinsä ja srilankalaisen isänsä kanssa, kunnes perhe 1990-luvun lamassa menetti omaisuutensa. Hän on toinen juontaja Yle Puhe -kanavan ohjelmassa Mahadura & Özberkan. Z Matka-albumista Junamatkat vehreissä maisemissa ovat osa Sri Lankan viehätystä. Seutu ei vielä silloin pursunnut matkailijoita aivan nykyiseen tapaan, ja Mahaduran mukaan he olivat kylän ensimmäisiä maahanmuuttajia. Reissut eivät ole olleet vain mukavia vaan myös henkisesti raskaita. Se oli tosi kova hetki.” Hän oli käynyt Sri Lankassa perheineen pikkulapsena, mutta tauko vierailujen välillä oli kasvanut 16 vuoteen muun muassa maassa riehuneen sisällissodan takia. Mahadura on opetellut singalinkielen perusteita. Esiin kaivettiin isän Suomesta lähettämiä koulukuvia Mahadurasta. He palasivat Suomeen vasta, kun hän oli menossa yläasteelle. Hän valitsi hotellihuoneessa vaatteitaan sukutapaamiseen ja jännitti niin, että tärisi. Mahadura oppi kielen, sopeutui ja viihtyi hyvin. Isä jäi Suomeen. Susani Mahadura 27-vuotias toimittaja. Äiti muutti tuolloin uuden alun perässä Espanjaan ja otti seitsenvuotiaan tyttärensä mukaan. ”Ihmiset hiffasivat, että aijaa, tämä on se tyttö. Pitkään hän tunsi saavansa elää täällä rauhassa, kunnes tämän vuosikymmenen alussa asenteet alkoivat kiristyä. Maan valtauskonto on buddhalaisuus, ja hän on keskustellut myös srilankalaisten kanssa muslimivastaisen ilma piirin ongelmista. Tosin maan jokakeväiset tulvat olivat tänä vuonna niin kovia, että vaikka Mahaduran piti lähteä sinne jälleen, hän päätti siirtää reissuaan. Viereinen sivu Susani Mahadura veisi Helsinkiin tulevat ulkomaiset vieraansa Suomenlinnaan. Itkuhan siinä tuli, niin mummolle kuin aikuiselle lapsenlapselle. Srilankalaiseen kulttuuriin perehtyminen on muuttanut Mahaduran asennetta matkustamiseen laajemminkin. Olin viisi päivää metsässä. Aiemmin hän pakkasi reppureissulle Aasiaan mukaansa farkkuK UN SUSANI MAHADURA OLI 21-VUOTIAS, häneen iski identiteettikriisi. Silti mummo on alusta asti tutustuttanut häntä paikalliseen elämään ja buddhalaisuuteen, vienyt temppeleihin ja tapaamaan munkkeja, tarjonnut riisiä ja currya. Ohjelmaa tehdessään Mahadura on todennut, että hänellä itsellään menee lopulta aika hyvin. Mahadura istutettiin sohvalle, ja pian talo alkoi täyttyä serkuista ja tädeistä ja sedistä. ”Vaelsin sen viime kesänä ja tajusin, miten upea ja puhdas luonto meillä on. Free lancetoimittajana työskentelevä Mahadura kokee, että hänen tärkeitä tehtäviään on osallistua tuohon keskusteluun. Ensimmäistä kertaa hän itse kyseenalaisti oman suomalaisuutensa. Siitä tiedän, miten tärkeää on, että ihminen otetaan lämpimästi vastaan.” Viime vuosina Suomessa on vielä kärjistynyt keskustelu siitä, mitä on olla suomalainen ja kuka saa sitä olla. Oli vuosi 2011, Suomen politiikassa perussuomalaiset olivat saaneet jytkyn, ja Mahadurasta tuntui, että ilmapiiri maassa oli muuttunut. Äidin ja tyttären asuinpaikaksi valikoitui Pueblon kylä Benalmádenassa, Malagan lähellä. K U V A : S U S A N I M A H A D U R A N K O T IA L B U M I. ”Nyt minut mielletään Suomessa koko ajan ihonvärini vuoksi maahanmuuttajaksi, vaikka en ole. Onneksi opettaja oli kärsivällinen, istutti hänet alas ja alkoi käydä läpi, mikä on espanjaksi korva, nenä ja suu. Minut tiedetään siinä kylässä, että on olemassa tällainen Susani siellä jossain Suomessa.” Viimein oikea talo ja isovanhemmat löytyivät. Hän on alkanut kunnioittaa paikallisia tapoja eri tavalla. Olen aikuinen nainen, enkä edes puhu suvun kieltä.” Hiljalleen etäisyys on kuroutunut kapeammaksi. Osa suvusta kyllä puhuu englantia, mutta mummo ei. Hän meni espanjalaiseen kouluun ja itki ensimmäiset viikot, kun ei tajunnut opetuksesta mitään
Hän suosittelee retkeä kaikille, mutta huomauttaa, että reitti on tärkeä pyhiinvaelluskohde paikallisille. Mahadura ei itse Sri Lankassa rannoilla makoile, koska se ei kuulu sikäläiseen kulttuuriin. ”Siksikin haluan pysyä liikkeessä: että muistan, miten hyvin minulla oikeasti on asiat täällä Suomessa.” n Maailmalta / Kosmopoliitti. Nykyään hän ajattelee, että on puoliksi suomalainen, puoliksi srilankalainen. Hän on kohdannut maassa myös ulkomaalaisia, joiden asenteet ovat tuntuneet hämmentäviltä. Mahadura suosittelee esimerkiksi matkustamaan junalla suurimmasta kaupungista Colombosta sisämaahan, missä näkee upeita maisemia teeviljelmistä vuoriin. Nyt hän peittää matkoilla aina tarpeen tullen olkapäät ja polvet ja paheksuu, jos turistit vierailevat buddhalaisessa temppelissä vähissä vaatteissa. Daladalat eli pienet bussit ängettiin täyteen ihmisiä, joku lapsi saatettiin antaa Mahadurankin syliin, ja kaikki nauroivat kaoottiselle meiningille. Hän vietti siellä kolme kuukautta opiskelijavaihdossa keväällä 2016 ja tykästyi maahan niin kovasti, että palasi lomailemaan heti samana jouluna. Mahadura on hyväksynyt sen, miten hänen odotetaan naise na siellä käyttäytyvän, vaikka aluksi se tuntui vieraalta. Ja tietysti myös saarivaltion rannat ovat kauniita. Paikalliset ihannoivat vaaleaa ihonväriä, eivätkä sukulaiset ymmärrä, miksi Mahadura haluaisi ruskettua. Siellä yhteisöllisyys ja ilo näkyivät kaikkialla bussimatkoja myöten. Hän peittää itsensä rannallakin, ja uimareissut on tapana tehdä miespuolisen sukulaisen seurassa. ”Sukulaiset eivät ole tottuneet ajatukseen, että nainen reissaa yksin ympäri maailmaa. Esimerkiksi vapaaehtoistöihin tulleista reissaajista on löytynyt ihmisiä, jotka elävät Afrikassakin omassa länsimaisessa kuplassaan. Kontrastit kulttuurien välillä tuntuvat silti usein suurilta. Opiskelijavaihto Tansaniassa, vuodet Espanjassa ja srilankalainen tausta ovat kaikki saaneet Mahaduran poistumaan toisinaan mukavuusalueeltaan. Mahaduran ei ole ollut helppo jättää sukulaisiaan matalamman elintason Sri Lankaan ja palata Suomeen omien mukavuuksiensa keskelle. Tansaniassa hän tuntee syttyneensä eloon eri tavalla kuin missään muualla. Yksi sen kiinnostavimmista nähtävyyksistä on Adam’s Peak, yli kaksi kilometriä korkea vuorenhuippu, jolle vievät portaat. Hän on tuntenut kantavansa siitä mukanaan suurta ristiriitaa. Miksi te tulette tänne, jos ette halua tutustua paikallisiin?” Itse hän matkustaa juuri ymmärtääkseen muita. Buddhalaisen kulttuurin lisäksi maalla on paljon muutakin tarjottavaa. minisortseja. ”Yksi saksalainen poika kehotti minua varomaan paikallisia miehiä, koska he ovat heti iskemässä ja sitä ja tätä. Ajattelin, että mitä hittoa. Espanjassa vietetyt vuodet eivät tehneet hänestä espanjalaista, mutta toki ne muovasivat häntä, kuten muovaa jokainen matkakin. Ajoittain on ollut hankalaa yrittää selittää, että kyllä minä pärjään.” Kun Mahadura haluaa nautiskelulomalle, hän lähtee muualle kuin Sri Lankaan. Hän on liftannut Norjassa, käynyt Espanjassa vanhoilla kotikulmillaan ja vaeltanut Suomessa. Sri Lanka on kaunis ja monipuolinen matkakohde, hän kehuu. ERÄS TÄRKEÄ PAIKKA MAHADURALLE ON OLLUT TANSANIA
Vaikka Koski on saaristoon hullaantunut, suuri osa kirjasta on kuivakkaa kerrontaa – sellaisia sanoja kuin ravitsemusliike toiminta ei toivoisi opaskirjoihin. Tietoja hakiessaan hän oppi lisää esimerkiksi siitä, miten Japanissa ei tehdä samanlaista eroa taiteen ja käsityön välillä kuin länsimaissa. Pyörämatkan taide Pariskunta Kaisa ja Christoffer Leka tunnetaan etenkin sarjakuvistaan sekä pyörämatkailijoina. Taide on Japanissa aina ollut käyttötaidetta.” Samalla Valkama alkoi pitää uudella tavalla monista hänelle tutuista alueista, kuten Tokion Shinjukun baarikortteleista. Onko Japanissa jokin alue, jota hän suosittelee matkailijoille juuri nyt. Teoksesta saa kiinnostavaa taustatietoa reissuja varten, vaikka rakenteesta jääkin hieman satunnainen olo. PH Mikko-Oskari Koski: Ahvenanmaa (Savukeidas 2017 ) MONDO SYYSKUU 75 Kirjat / Maailmalta. Sen ilmassa leijailivat suloiset synnit. Kirjaan hän on koonnut kiehtovia, hurjiakin, syntymään ja kuolemaan liittyviä riittejä Amerikoista ja osasta Aasian maita. Uskomusten kirja ”Myanmarissa lapsi saa perinteisesti nimen sen viikonpäivän mukaan, jona syntyi”, tietokirjailija Eija Pulkkinen kirjoittaa teoksessaan Syn tymän ja kuoleman kirja. Se on täysin erilainen Japani kuin se, jonka löytää Tokiosta.” Entä uskaltaisiko ruokakirjojakin tehnyt Valkama itse laittaa ateriaa kuuluisasta, pelottavasta pallokalasta. KK Eija Pulkkinen: Syntymän ja kuoleman kirja (Minerva kustannus 2017 ) Cunat eivät sure vainajaa itkien vaan laulaen tarinoita hänen lapsuudestaan, nuoruudestaan, avioliitostaan ja lastensa syntymästä. Kokenut journalisti, Mondon ja Imagen entinen päätoimittaja Heikki Valkama tunnetaan Japanieksperttinä. Syynä on, että syntymäpäivän uskotaan määräävän myös lapsen luonteen. PH Auntie Kaisa & Uncle Toffe: Imperfect – A Book (Absolute Truth Press 2017 ) Ahvenanmaalle Ahvenanmaa on Suomen rakastetuimpia perinteikkäitä matkakohteita, ja MikkoOskari Kosken tuore opaskirja maakunnasta tulee monelle tarpeeseen. Pulkkinen on asunut parikymmentä vuotta Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Heidän tuore teoksensa Imperfect on laatikkoon koottu taidekirja, joka koostuu sarjakuvakorteista, vanhoista valokuvista ja matkahuomioista. Kirja kuvaa parin viimevuotista pyörämatkaa New Yorkista San Franciscoon. Englanninkielinen Imperfect ei ole matkaopas, mutta sen asenne voi innostaa pohtimaan matkoja uudelta kantilta ja vaikkapa lähettämään reissuilta kortteja. He lähettivät yli 6 300 kilometrin reissulta joka päivä kortin Christofferin sukulaislapsille Suomeen. Elokuun lopulla julkaistiin Valkaman ensimmäinen romaani, trilleri Pallokala (Tammi). Monista alueista olisi mielellään lukenut enemmänkin. ”Jouduin silti tekemään kirjaan paljon taustatöitä, koska keksityn juonen alla on oltava uskottava, oikea maailma”, hän kertoo. 110:sta kortista perille saapui 104. ”Moni käy Japanin isoissa kaupungeissa, mutta kannustan lähtemään myös maaseudulle. Mutta kun kahlaa tarkasti selostetun historian ja yhteiskunnallisen kuvauksen läpi, saa hyvän käsityksen saaristosta ja paneutuneita vinkkejä liikkumiseen sekä majaja ruokapaikkoihin. – Syntymän ja kuoleman kirja Jos Heikki Valkaman dekkari saa joskus lukijoita Japanissa, hän uskoo, että heitä sen Japani-kuvaus myös huvittaisi. Koski tuntee alueen ilahduttavan tarkasti, ja kirja avaa niin saariston tunnetut nähtävyydet kuin pieniä kohteita. En ottaisi sitä riskiä – se on liian myrkyllistä, liian tappavaa.” PH K U V A : K A R I K A IP A IN E N Gastrodekkari Suomalaisjännäri vie Japanin keittiöihin. Kirjassa suomalainen kokki seikkailee Japanissa huippuruuan ja rikollisten keskellä, ja Valkaman paikallis tuntemus tulee läpi joka sivulta. Tai vaikka ei kiertäisi niitä, on rantoja, metsiä ja 30 vuoden taakse jämähtäneitä pikkukyliä. Siellä voi tehdä pitkän, perinteisen pyhiinvaelluskierroksen 88 temppelin kautta. Shinjukun yö tuoksui mahdollisuuksilta. Jos on aikaa, kannattaa mennä Shikokun saarelle. ”En. ”Siellä veitsentekijä on yhtä lailla käsityöläinen kuin vaikka maisema maalari
Bulgarialainen askelkyykky – piinaava mutta palkitseva liike treenin loppuun – Ida Jemina – idajemina.fitfashion.fi. UUD | STUNUT! TUTUSTU NYT! Ida Jemina ja 50 muuta bloggaajaa! Ida Jeminan jalkatreeniliikkeet TOP 3: . Kyykky tehokas superliike koko alakropalle . Maastaveto suorin jaloin loistava takareisien ja pakaroiden muokkaaja
Iltaisin syömään kutsuttiin ystävien ja perheen lisäksi myös tuntemattomia. 4. Tee vinegretti. Viimeistele salaatti vinegre tillä, lehtipersiljalla, mustikoilla ja granaatti omenan siemenillä. Yhtä lailla kuin rakastan Ramallahin kapeita katuja ja värikästä hälinää, nautin suomalaisen metsän hiljaisuudesta.” Iina Thieulon Rami Karhapää pyörittää Na’am Kitchen -ravintolaa Helsingissä. Sekoita ne bulguriin (jätä vähän lehtipersiljaa viimeistelyyn). Hyvä vinkki Tarjoile salaatin kanssa kylmää minttuteetä, jossa on mustikoita tai puolukoita. Kiehauta etikka ja sekoita siihen sokeri. K U V A : T IM O V IL L A N E N . Pöydät notkuivat ruokaa ja illallisen ääressä seurusteltiin rauhassa tunteja. dl punaviinietikkaa n. Kun sokeri on liuennut, lisää etikkaan öljy, worcesterkastike, suola ja mansikat. Pinkissä bulgursalaatissa palestiinalaiset juureni yhdistyvät suomalaiseen metsään, johon liittyvät lapsuuden puumajaleikit ja aikuisena syttynyt into sienestämiseen ja marjastamiseen. MONDO SYYSKUU 77 RUUAN RAKASTAJAT PALJASTAVAT SUOSIKKINSA Reseptin tarina / Maailmalta. Keitä bulgursuurimot paketin ohjeen mukaan kasvisliemessä. Kun on ollut koko päivän syömättä, illallisen aloituksen pitää olla kevyt, raikas ja ruoka halua herättävä. Mausta suolalla ja pippurilla. Pinkki bulgursalaatti Neljälle 3 dl bulgursuurimoita 6 dl kasvislientä 1 dl punajuurimehua 1 dl öljyä 2½ dl viinirypäleitä 1 varsisellerin varsi ½ punasipuli 1 ruukku lehtipersiljaa suolaa pippuria 1 dl tuoreita mustikoita 1 granaattiomenan siemenet Mansikkavinegretti 1?. 3. Hienonna viinirypäleet, varsiselleri, punasipuli ja lehtipersilja. Olin pari vuotta sitten ramadanin aikaan isäni synnyinmaassa Palestiinassa. Sekoita tasaiseksi teho tai sauva sekoittimella. Jäähdytä. 1 rkl sokeria (mansikoiden makeuden mukaan) 1 dl öljyä 1 tl worcesterkastiketta ripaus suolaa ½ dl tuoreita mansikoita 1. K U L H O M O K O . Sekoita joukkoon puna juurimehu ja öljy. Voit myös jäädyttää marjat jääkuutioiden sisälle. Juureva salaatti Rami Karhapään keittiössä yhdistyvät luontevasti Suomi ja Lähi-itä. 2
ja uudet maut samassa pöydässä nininmimim m m m m amamta a KaKaK ikikikkkk ikikihihi ahahn inin Tilaa upeat Joululehdet yhteensä vain 13 , 90 € (norm. 5 PÄIVÄSSÄ TILAAMALLA VOIN LISÄKSI VOITTAA Pentikin ison Porokynttelikön. 5 PÄIVÄSSÄ TILAAMALLA VOIN LISÄKSI VOITTAA . Erilaisten joulunviettäjien tarinat . Arvonta 1.12.2017. Piparkakkuja joka makuun . Jatkuva tilaus laskutetaan kulloinkin voimassa olevaan hintaan. PU7JL421 TILAA JA OSALLISTU ARVONTOIHIN: www.a-lehdet.. 16,40 €). Alle 18-vuotiaalta huoltajan suostumus tilaukseen ja arvontoihin. Aattoillan parhaat . /tilaus • Tarjouskoodisi on PU7JL421 . Tilaus on edullinen jatkuva tilaus. 1 000,00 € rahaa loppuvuoden kuukausiarvonnoissa! Tilausja arvontakortti Kaikkien aikojen Joulu Ilmestyy 26.10.2017 Kaikkien aikojen Jouluherkut Ilmestyy 23.11.2017 . Klassikot uudella tavalla . Koristeiden kiehtova historia . Etunimi Sukunimi Katuosoite Postinumero Postitoimipaikka Sähköpostiosoite (täytä sähköpostiosoitekenttä, niin saat tilausvahvistuksen suoraan sähköpostiisi) TILAUKSELLANI VOIN VOITTAA JOULUKSI . Tilaajan nimija osoitetietoja voidaan käyttää ja luovuttaa markkinointiin henkilötietolain mukaisesti. Kyllä kiitos, tilaan 2 upeaa Joululehteä. Suurarvonnan 2017 säännöt ja lisätiedot: www.a-lehdet.. . . Hinnat sisältävät arvonlisäverolain mukaisen arvonlisäveron. IRROTA TÄSTÄ JA POSTITA HETI! . Tarjous on voimassa uusille tilaajille kotimaassa 30.9.2017 asti. Joulun hittijuomat . Korkeus 45 cm, arvo 240 €. Juhlat kahdelle . 16,40 ¤) JL_230x300_P.indd 1 5.7.2017 10.54. Pentikin ison Porokynttelikön. Pähkinäja suklaaunelmat . Uuden vuoden menyy . Tilaus jatkuu, kunnes toisin päätät. Saat kaikilla tilaustavoilla uuden tilaajan edut ja voittomahdollisuudet. Joululahjat koko perheelle . Pikkujoulujen helpot herkut . Arvotaan 10 kpl. Kyllä, haluan sähköpostiini kilpailukutsuja, ainutlaatuisia etuja ja edullisia tarjouksia A-lehdiltä. Tilauksesi ollessa voimassa sinulla on jatkuva voittomahdollisuus A-lehdet Oy:n Suurarvonnassa ja saat tilauksesta myös K-Plussa-pisteitä. /asiakaspalvelu. Joulunajan makeat ja suolaiset syötävät . A-lehtien jatkuva tilaus on tavallista reilumpi: saat jokaisen jakson alkamisesta tiedon hyvissä ajoin, jotta voit rauhassa päättää jatkosta. Korkeus 45 cm, arvo 240 €. Helpot vierastarjottavat . Tulossa kaikkien aikojen joulu! Klassikot ja uudet maut samassa pöydässä Nam , mitä pähkinäleivonnaisia! Uuden vuoden terveyspommi Onnistu & nautiskele! Pa rh aa t pipariherkut Ka ikk i ih an im ma t aatt oruoa t Trendikkäät puurot hurmaavat lisukkeet Joululehdet Tunnus 5012776 Infokoodi: 7JL42 00003 Vastauslähetys Joululehdet maksaa postimaksun. Keski-Euroopan hurmaavat joulutorit . Tee itse: koko perheen joulukalenteri, suloiset höyhenkoristeet, pienoismaailma lyhdyssä, muhkea torkkupeitto ja lukuisia muita askarteluja käsityövinkkejä . Kaikkien aikojen Joulu ja Kaikkien aikojen Jouluherkut yhteishintaan VAIN 13,90 eurolla (norm. Neljä kutsuvaa joulukotia . 35 000,00 € rahaa puhtaana käteen . IRROTA TÄSTÄ JA POSTITA HETI! . Kekseliäät kattausvinkit
Quitonlentoa odo tellessa hän kyseli elämästämme kaiken oleel lisen. ISTAHDIMME KIOSKIN pöytään syömään pää asiassa sipseistä koostuvaa lounasta. Kävi ilmi, että AnnMarie oli tehnyt saman laisen reissun ja oli myös palaamassa pääkau punkiin Quitoon. Emme oikein tienneet mitä vastata tai oikeastaan kaivattiinko mielipidettämme ollenkaan. Hänkin oli matkus tellut paljon, oikeastaan koko ikänsä. Tapahtuiko sinulle reissussa jotain outoa tai hurjaa, josta haluat kertoa muillekin. (Yksi näistä oli kuulemma sinkku ja sopivan pituinen ystävälleni Annalle.) Vapaaaikanaan hän auttoi saattohoidossa olevia potilaita. Quiton vilkkaalla lentokentällä kävelimme yhtä matkaa tuloaulaan, jossa meitä ter vehti leveästi hymyilevä mies, kuljettajamme Washington. Lähtöaamuna melontaretken päätteeksi putosin vielä ruskeavetiseen viidakkojokeen kin. Kirjoita tapahtumista noin 4 000 merkin mittainen juttu ja lähetä se osoitteeseen mondo@a-lehdet.fi. Kävi ilmi, että Washington työs kenteli pääasiassa matka oppaana ja tunsi Ecuadorin jokaisen kol kan. Hänellä oli kuljettaja vas tassa Quiton lentokentällä, joten hän voisi tar Minttu Moilanen kohtasi Ecuadorissa päättäväisen reissunaisen. Rouva esitteli itsensä reippaasti AnnMarieksi. Takana oli kolmen yön hieno viidakkoseikkailu lähei sessä luonnonpuistossa, jossa kuuntelimme mitä ihmeellisimpien lintujen laulua, ihaste limme pikkuruisia apinoita ja tuijotimme kai maanien punaisena hehkuviin silmiin valo keilan osuessa niihin keskellä sysimustaa yötä. Astelimme ystävieni kanssa ensimmäisenä vessaan vaihtamaan vaatteita ja pesemään enimmät mudat jaloistamme. Turistikausi ei vielä ollut kunnolla käynnistynyt, ja työrin tamalla oli hiljaista. kalla. SEN KUMMEMMIN kyselemättä AnnMarie päätti, että meidän tulisi tehdä Washingto nin kanssa diili päiväretkestä Quiton lähis tölle. Yksi näistä oli kuulemma sinkku ja sopivan pituinen ystävälleni. Pian seuraamme liittyi harmaatukkainen rouva juomaan kahvia. Mitä työtä teette. Paljonko teillä on ikää. AnnMarie itse oli kolmen aikuisen pojan ylpeä äiti. Olimme tehneet matkaa kentälle viisi tun tia, ensin veneellä sitten autolla. Edellisellä viikolla Washington oli kierrättä nyt AnnMarieta maan tärkeim millä nähtävyyksillä ja kutsunut jopa kotiinsa illalliselle. Lopulta teimme hänen kans saan kaksi päiväretkeä. Lomansa hän oli suunnitel lut tarkkaan jo kotimaassa, ja kaikki tiedot oli printattu siistiin kansioon. Meitä kehuttiin hyviksi ja kilteiksi tytöiksi, jotka olivat ensimmäistä kertaa yhdessä mat Ann-Marie itse oli kolmen pojan ylpeä äiti. Kiitimme vuolaasti. Nyt tuntui mukavalta päästä ihmisten ilmoille. Valtavan pakettiauton etu penkillä AnnMarie ryhtyi eng lanniksi raportoimaan viime päivistään Washingtonille. Kolmen nuoren naisen auttaminen tuntui ole van hänelle sydämen asia. AnnMarie selitti, että erikoinen nimi juonsi juu rensa miehen Amerikkaa kovasti ihailleeseen isään. Hänen englannin korostuksensa kuulosti saksalaiselta. n Matkan varrella / Maailmalta SATTUMUKSET, JOISTA ON AIVAN PAKKO KERTOA MUILLEKIN MONDO SYYSKUU 79. Jäätyään leskeksi hän oli ryhtynyt reissaamaan yksin, mutta hän tuntui solmivan uusia tuttavuuksia joka käänteessä. Välillä tuntui kuin emme olisi olleet pai kalla laisinkaan. Kiitos siitä päättäväiselle Ann Marielle. K U V IT U S : M A R T T A -K A IS A V IR T A ECUADORILAISEN LAGO Agrion pienellä lento kentällä ei ollut kuin kioski ja sen vieressä muutama pöytä. Hän kyseli englantia vahvasti mur taen, miten aikamme viidakossa oli sujunut. Hänen päivettyneillä kasvoil laan ei näkynyt häivähdystäkään matkaväsy myksestä, ja pitkät hiukset oli sidottu siistille ponin hännälle. Ann-Marie hoitaa jota meille kyydin hotellillemme – ilmaiseksi. KOHTAAMISEN PÄÄTTEEKSI AnnMarie teki meille ehdotuksen. Onneksi mies osoittautui mukavaksi ja asiansa osaavaksi oppaaksi, joka teki työtään vuosien kokemuksella. Oletteko naimisissa. Kun yli tunnin ajomatkan jäl keen saavuimme AnnMarien hotellille, hän hyppäsi ketterästi autosta ja toivotti hyvää loppu matkaa. AnnMarien tyyli keskustella ei sisältänyt turhia kohteliaisuuksia. Hän ihasteli, miten me kolme nuorta naista olimme reissussa yhdessä. Oman hotellimme edessä vaih doimme yhteystietoja Washing tonin kanssa. Vastailimme kysymyk siin napakasti, melkein kuin alakoulussa. Pitkän ja yksityis kohtaisen selonteon jälkeen keskustelu kään tyi takana istuviin suomalaisiin. Julkaistusta jutusta maksetaan pieni palkkio
80 MONDO SYYSKUU Maailmalta / Kerran elämässä PAIKKOJA, JOISSA JOKAISEN KANNATTAISI KÄYDÄ AINAKIN KERRAN
Sen vetonaula on backwatersina tunnettu alue, jossa voi retkeillä jokien, kanavien ja suistojen mai semissa. Kerala, Intia Intian hurmaavimpiin paikkoihin kuuluu maan lounaisrannikon Kerala. Yksinkertaisin tapa nauttia Kera lasta on kävellä kanavien rannoilla katsellen luontoa ja maaseudun arkea. Tarjolla on myös kajakki melontaa. Paatin voi vuokrata kippareineen tai liittyä ryhmämatkalle. Jos haluaa lipua vesillä pidempään, esimerkiksi Alappuzhan kaupungista löytyy riisinkuljetus lautoista tehtyjä matkailu veneitä. Pekka Hiltunen K U V A : A N D R E W T A Y L O R 81 MONDO SYYSKUU
IM A G E 24 6 SY YS K U U 20 17 8/2017 SYYSKUU 8,20?€ POJAT HILJAA! Koulussa mitataan vääriä asioita S A K U TU O M IN EN : ”M IE LIP IT EE M M E KO U LU ST A PE R U ST U VA T H U H U PU H EIS IIN , EN N A K KO LU U LO IH IN JA A IK A A N , JO LL O IN IT S E O LIM M E KO U LU S SA .” SUURI KOULUNUMERO Päätoimittajana Saku Tuominen 4,90 Nyt lehtipisteissä!
SEURAAVA MONDO ILMESTYY 5.10. ROOMA Klassikon moderni puoli PYRENEET Vaeltajan upea löytö Espanjassa LONTOO Syö, shoppaa, koe: 25 uutta osoitetta GILISAARET reppu reissaajien suosikki K U V A : H E L I S O R JO N E N Top 50 Matkailijat valitsivat parhaat kaupungit, rannat, hotellit & lentoyhtiöt SUURI MATKAKYSELY MONDO SYYSKUU 83 Ensi numerossa
p. p. Soita meille – palvelemme viikon jokaisena päivänä klo 8–20! p. Haluatko myydä asuntosi kätevästi. Voit turvallisin mielin liittyä tyytyväisten asiakkaidemme joukkoon. Ilmalankuja 2, HKI HELSINKI – UUSIMAA – TURKU – TAMPERE – LAHTI – OULU Ilmalankuja 2, HKI HELSINKI – UUSIMAA – TURKU – TAMPERE – LAHTI – OULU Tarvitsetko vuokralaisen asuntoosi. 010 2327 400, www.myyntiturva.. 010 2327 300, www.vuokraturva.. Se saa tutkitus ti toimiala n parhaat arvosan at niin luotetta vuudes ta, henkilö kunnan asiantu ntemukses ta, ilmoitte lun näkyvyy destä kuin asiakas palvelu stakin. *Pääk aupun kiseud un vuokra välittä jät 2017 -tutkim us PAL.VKO 2017-40 510339-1708. Kuningaskuluttajan mukaan Myyntiturvan asiakkaat ovatkin saaneet asunnoistaan parhaat kauppahinnat. Me takaamme vuokranmaksun ja turvaamme vuokratulosi. Soita meille, niin asiat hoituvat helposti ja nopeasti! Taloustutkimuksen mukaan Vuokraturva saa palvelustaan toimialan parhaat arvosanat. Myyntiturva myy asunnot edullisilla kiinteillä välityspalkkioilla ja markkinoi asuntoja erityisen monipuolisesti. Vuokraamme asuntosi markkinajohtajan ammattitaidolla. kuvallisia lehti-ilmoituksia sekä virtuaaliesittelyjä. 010 2327 300, www.vuokraturva.. Vuokrat urva on tunnetu in vuokrav älittäjä. Käytämme mm