MATKA MYÖHÄSSÄ. MONDO TAMMIKUU 1. NÄIN HAET KORVAUSTA // HELSINGIN IHANAT COCKTAILIT Nro 11 JOULUKUU 2014 Parasta matkaseuraa Nro 11/2014 8,90?€ HELPOT MINILOMAT RAVINTOLAT LONTOO / WIEN / FIDŽI / CHILE / JAPANI / AMSTERDAM / VAPAAEHTOISTYÖ LONTOON PARHAAT GASTROPUBIT KULTTUURI WIENIN BOHEEMIT KORTTELIT LÖYDÖT AMSTERDAMIN UUDET OSOITTEET FIDŽI UNELMALOMA TYYNELLÄMERELLÄ CHILE 6 SYYTÄ RAKASTUA SANTIAGOON JAPANIN RINTEET LASKIJOIDEN UUSI HUIPPUKOHDE PIRKKO SAISION MAAILMA 5?×?OSLO ILMAISEKSI KARTALLA NYT DUBLIN / TOKIO / KANADA / RIO DE JANEIRO TEE HYVÄÄ MATKALLA! VIIKKO LUOMUTILALLA KUUKAUSI NORSUNHOITAJANA PUOLI VUOTTA TYTTÖJEN APUNA KOULUSSA 1 Kansi kuvattiin Fidžillä
Valitsimme niistä kuusi parasta. Sisällys 26 ”Fidži on snorklaajien ja rantalomailijoiden paratiisi. Tutustuimme niihin kaikkiin paikallisten kanssa. Lontoo on maailman suuria ruokakeskuksia, jonka valtti ovat upeat, edulliset gastropubit. Haluatko olla matkallasi myös hyödyksi, vaikka hoitaa eläimiä. Mondo esittelee sen parhaat talvipaikat. 60 | JAPANIN LUMILLA Japani nousee kovaa vauhtia lumilajien kohteena. MONDO JOULUKUU 3. Näille saarille tullaan hemmottelemaan itseään – ja tuon tuosta sujahtamaan mereen.” MAMANUCA-SAARET, FID?I KU VA : BJ Ö RGV I N H I L M A RSSO N ( F I DŽ I ) . Näin löydät juuri sinulle sopivan vapaaehtoistyön maailmalla. 52 | CHILEN KOMEA SANTIAGO Väkevää historiaa, salsaklubeja, huippuviinejä ja katutyyliä. JOULUKUU MATKAREPORTAASIT 34 | WIEN YSTÄVIEN KANSSA 42 | LONTOON GASTROPUBIT 48 | TEE HYVÄÄ MATKALLA Wienillä on kolmet kasvot: klassiset, boheemit ja hauskan urbaanit. 26 | FIDŽIN HAAVESAARET Fidžin saaret ovat unelmien kohde Tyynellämerellä, omiaan hitaalle hemmottelulle ja hauskoille snorklausretkille. Santiagon kaupunki on jo syy matkata Etelä-Amerikkaan
Poimimme Amsterdamin parhaat osoitteet. 69 | PIKAOPAS 72 | KOSMOPOLIITTI 79 | MATKAN VARRELLA Uusi kulttuurikeskus, hauska valofestivaali ja salainen likööritehdas. KU VAT: J U K KA SA L M I N E N ( LO N T O O ) , SA M I VÄ L I KA N GAS ( JA PA N I ) . Sisällys 60 Japanista löytyy maailman parhaita lumilajien paikkoja. TÄÄLLÄ VIERAILEMME TÄSSÄ NUMEROSSA: Ahvenanmaa s.?77 Amsterdam s.?69 Dublin s.?20 Fidži s.?26 Helsinki s.?17 Indonesia s.?82 Japani s.?60 Kanada s.?18 Kööpenhamina s.?24 Lontoo s.?42 Oslo s.?16 Rio de Janeiro s.?20 Santiago s.?52 Singapore s.?16 Tansania s.?48 Tokio s.?14 Wien s.?34 Yhdysvallat s.?79 ??Kansi kuvattiin Fidžillä. 11 | LUKIJOILTA Seuraa matkojamme myös Instagramissa @mondolehti.. Kuva: Björgvin Hilmarsson. 82 | KERRAN ELÄMÄSSÄ Indonesian Borobudur. 24 | 10 × KÖÖPENHAMINA Köpiksen parhaita löytöjä. JOULUKUU JOKA NUMEROSSA 13 | KARTALLA Tiedätkö oikeutesi junissa ja busseissa. Vinkit Dubliniin, Tokioon, Osloon ja Tukholmaan. 77 | RESEPTIN TARINA Ahvenanmaan pannari. Yosemiten rosvot. 4 MONDO JOULUKUU 75 | KIRJAT Musiikkikulkuri Sami Yaffa. 42 The Culpeper on Lontoon gastropubien tulokkaita. Kolmekymmentä vuotta sitten kirjailija Pirkko Saisio lähti reppu selässä Aasiaan. Nyt hän kirjoittaa Madeiralla
KOSKETUS TULEVAISUUTEEN. Partnerimaa: KOHTAA KOKO MAAILMA 16.–18.1.2015 Messukeskus | www.matkamessut.fi Matkamessuilla esillä YLI 80 MAATA ja SUOMEN KIINNOSTAVIMMAT MATKAKOHTEET Uusina maina mukana KAMBODŽA ja NEPAL Yhteistyössä: OIKEITA KOHTAAMISIA. Upeina teema-alueina mm. SUN&SEA SEKÄ BUSSITORI. AITOJA ELÄMYKSIÄ
N E V E R D E N I M M I A M I-U I M A P U KU, B I K B O K . saatat yllättyä MIKÄ YHDISTÄÄ seuraavia: mozartin kuulat, sacherkakku, lipizzanhevoset, filharmonikot. Nämä asiat olivat minulle Wien. Pääkirjoitus Psst... Mutta suoraan sanoen myös tylsyys ja keisarillisenmoinen jäykkyys. TA KAS E I NÄ N SÄV Y S 3 02 JA E T U L E V Y N SÄV Y G 49 9, T I K KU R I L A . Niiden avulla löydät sinulle sopivan kohteen, jossa voit tehdä hyvää. Kakkua ja kuulia oli kyllä tarjolla, ja ne olivat hyviä, mutta myös erinomaisia, moderneja ravintoloita sekä Wienin laidalla viljeltyjä laatuviinejä. AU R I N KO SU OJAVO I T E E T, K I E H L ´ S. Kati Kelola, päätoimittaja kati.kelola@a-lehdet.fi, Twitter @mondolehti MONDO JOULUKUU 7. Keisarillisesta jäykkyydestä ei ollut tietoakaan: entisestä keisarillisesta ratsutallista oli tehty taidehalli. KU VA : J U H O H U T T U N E N, KU VAU SJÄ R J E ST E LY T: L AU R A VÄ I N Ö L Ä . KUN VIHDOIN muutama vuosi sitten kävin Wienissä, se paljastui ren- noksi, jopa boheemiksi kulttuurikaupungiksi. He paljastivat Mondolle omat suosikkinsa kotikaupungistaan – siis juuri sen viehättävän kujeilevan ja kurittoman puolen, joka tunnetaan huonommin. K L E A N KA N T E E N J U O M A P U L LO, RU OT O. Mene katsomaan ja anna sen kertoa tarinansa. NYT HALUAMME yllättää myös sinut. Pienten katujen puodeissa ja kahviloissa meno oli paikoin raikasta kuin Berliinissä. 34) kolmen valloittavan paikallisen kanssa: kirjailija Ela Angererin, muodista kiinnostuneen 21-vuotiaan Iris Cadezin ja tanssi- ja tapakouluttaja herra Thomas Schäfer-Elmayerin. Sieltä löydät vinkit vapaaehtoistyöhön. Jonnekin, missä on virkeää, kiitos! Yllätys oli siksi täydellinen. T O M M Y H I L F I G E R AU R I N KO L AS I T, S P E C SAV E R S. Perinteet, kauneus ja taito, kyllä. Museokorttelit, joissa halli sijaitsee, on luovimpia museokokonaisuuksia koko Euroopassa. Tässä kuussa Jos haaveilet erilaisesta tulevasta vuodesta, käännä sivulle 48. Toimittaja Ville Blåfield ja valokuvaaja Nick Tulinen kiersivät Wieniä (s. SAIN WIENILTÄ hyvän opetuksen: on turha luulla tuntevansa kaupunkia mielikuvien perusteella. U I M A R Ä PY L ÄT, H E L S I N G I N S P O RT T I-D I VA R I . Mielikuvieni kaupunki oli vanha ja arvokas mutta muumioitunut. Saatat yllättyä. Kun suunnittelin, mihin eurooppalaiseen kaupunkiin lähtisin seuraavaksi, Wien ei käynyt edes mielessä
”Reissaajana minua kiin nostavat paikat, joissa voi kokea jotain ainutlaatuista, mutta lumen perässä m atkustettujen vuosien jälkeen on vaikea löytää uusia laskukohteita. Toimitus ei vastaa tilaamatta lähetetystä aineistosta. Siellä on nähtävä ainakin Pamplemoussen kasvitieteellinen puutarha jättilumpeineen, muuten mennään minne nenä näyttää ilman turhaa hötkyilyä. Mutta chile läinen ystäväni kertoi, että San tiago on muuttunut valtavasti, ja innostuin siitä nyt. Seuraava Mondo ilmestyy 2.?1.??2015.. Jo ensimmäi sestä illasta tunnelmallisessa Bellas Artesissa olin myyty, ja Santiagosta tuli yksi lempikaupungeistani.” Hollannissa asuessaan Tanja nauttii siitä, että on helppo matkustaa eri puolille Eurooppaa vaikka hetken mielijohteesta. kuvaaja Tanja Konstenius kuvasi tähän lehteen Chilen pääkaupun kia Santiagoa. ”Ensikokemuk seni Santiagosta oli kuusi vuotta sitten vain yhden yön pyrähdys, ja se olikin pettymys. PAINOPAIKKA TOIMITUS Alli Haapasalo Päätoimittaja Pietari KUVAAJAT JA KUVITTAJAT PL 164, 00811 Helsinki Kati Kelola Anders Mård Reykjavík Pekka Hiltunen Toimitussihteeri Minttu Poutanen Satu Rämö Markus Henttonen, Björgvin Hilmarsson, Juho Huttunen, Kaisu Jouppi, Outi Kainiemi, Veikko Kähkönen, Sac Magique, Joanna Moorhouse, Jukka Peltosaari, Jussi Puikkonen, Heikki Rautio, Anja Reponen, Jukka Salminen, Jussi Särkilahti, Andrew Taylor, Johanna Tirronen, Nick Tulinen, Outi Törmälä, Annikki Valomieli, Sami Välikangas, Emil Wikström Käyntiosoite Toimituspäällikkö Tukholma Elna Nykänen Andersson Ulkoasu Katju Aro KIRJOITTAJAT AVUSTAJAT MAAILMALLA Ville Blåfield, Laura Friman, Minna Hietakangas, Pihla Hintikka, Juha Itkonen, Tero Kartastenpää, Johanna Kippo, Tomi Kontio, Anna-Sofia Berliini Anna Kauppi 8 MONDO JOULUKUU Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki MYYNTI Puhelin Myyntijohtaja (09)??75?961 (vaihde) Saija Heikinheimo Sähköposti Myyntiassistentti mondo@a-lehdet.fi Tytti Laakso mediaopas.a-lehdet.fi Internet www.mondo.fi, facebook.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti KUSTANTAJA A-lehdet Oy Julkaisujohtaja Anne Lyytikäinen-Palmroth Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Suunnitelmissa on myös lisää Chilen-reissuja, muun muassa Patagoniaan. Ystävällisiä ihmisiä, ei turisteja, upeaa ruokaa – ja loistavia mäkiä.” Tuukan haave on joskus kokea Alaskan kuuluisat rinteet. ??Juttu Chilen Santiagosta sivulla 52. Niigatassa en ollut uskoa todeksi, että sellaisia paik koja yhä on. 13. vuosikerta. ISSN 1459-0964. Jukka Salminen valokuvaaja ENGLANTI Valokuvaaja Jukka Salmiselle Lontoo on tuttu jo vuosien takaa, ja sen gastropubien kuvaaminen oli mieluisa keikka. ??Juttu Lontoosta sivulla 42. Tekijöiltä Tanja Konstenius valokuvaaja CHILE Amsterdamissa asuva valo ??Juttu Japanin talvesta sivulla 60. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. Keväällä teen ystävien kanssa matkan A msterdamiin, joka on kestosuosikkini. Hyvä ruoka ja juoma innostavat aina.” Jukalla on toi nen ammatti muusikkona, nimellä Jukka Ässä. Hän suuntaa nyt perheineenkin jouluksi Lontooseen. ”Muista paikoista kiinnostaisi matka Skotlantiin viski tislaamoihin tai Ranskan maaseudulle. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). ”Kesän keikkareissut eivät ole silkkaa matkai lua, mutta niillä tulee käytyä vaikka missä!” Näistä haaveilen juuri nyt: ”Mielessä pyörii jo talven loma, jolla menemme Mauritiukselle. Tuukka Tams toimittaja JAPANI Toimittaja Tuukka Tams on työskennellyt lumilautailulehdille Suomessa ja ulkomailla ja teki Mondolle jutun Japanin lumi kohteista. Hollantilaisilla on tyyli hallussa! Vuokraamme siellä asunnon tai asunto laivan, ja vietämme viikonloppua paikallisten tapaan veneillen tai istuen eväskorin kanssa piknikillä puistossa.” Katja Bruun, Mondon markkinointisuunnittelija Kathmandu Antti Helin Kööpenhamina Annukka Oksanen New York Nieminen, Ilkka Pernu, Sonja Saarikoski, Iina Thieulon, Julia Thurén, Ida Valpas, Jenna Vehviläinen, Pekka Vänttinen, Janne Waltonen SIVUNVALMISTUS ASIAKASPALVELU Markkinointipäällikkö Anna-Stina Pystynen, Aste Helsinki Oy Puhelin (09) 759 6600 (ma–pe 8–17) Timo Kakko-Quednau YHTEYSTIEDOT Lehtitilaukset Postiosoite www.a-lehdet.fi/ asiakaspalvelu Printall, Tallinna. Hänen isänsä on Chilestä, ja Tanja on matkannut siellä aiemminkin
Iloa & inspiraatiota! Tilaa lehti! www.avotakka.fi
SUOMEN PARHAAT BLOGIT + SUOMEN PARAS LEHTI = UUDISTUNUT IMAGE.FI
Numerosta 9/2014 mieleen jäi erityisesti Kapkaupunki-juttu, joka sinetöi seuraavan seikkailukohteen. Hotelli rantakalliolla valmiiksi valittu. – Anu Tanskanen Mondo Twitterissä — @mondolehti @MinnaSaalpo Syntymäpäiväni @katjasinikka Panamassa. Yleisesti toivon kohdelöytöjä: paikkoja, jotka ovat lämpimiä, turvallisia, ihania, erityisiä ja edullisia ja joista en ole edes osannut haaveilla. – Lotta Laitinen Mondo Facebookissa — facebook.com/mondolehti Erittäin hyvä setti jälleen. Jaa meille myös omat matkalöytösi tunnisteella #mondolehti.. Sansibar oli kiinnostavin kohde. @ TinttiHi Taas on talven reissut turvattu, ainakin w/Mondo. Seuraa Mondon matkoja Instagramissa @mondolehti. @voyagesofdiscovery Vietnamissa. kunniaksi Mondossa juttu Madridista. – Jari Einiö @NippeA Puglia on seuraava italialainen matkakohde. @jukka_jii Islannissa. @AkiraRopo Mondo tulee ensin vain selata läpi ja nauttia kuvista! – Ismo Saari Ahkerat matkailijat jakavat parhaat tarinansa on ykkösjuttu, mielenkiintoisia henkilökohtaisia tarinoita, kokemuksia on kiva lukea. @meanwhileinlongfield Balilla. En tykkää talvesta, joten lumimat- @ ananas2go Taas oli Mondon Helsinki-oppaasta hyötyä. 10/2014 ei ollut lempinumeroni. Lukijoilta Lisää Afrikkaa Kiitokset mahtavasta lehdestä. Myös Lanzarote kiinnostaa. Lumikohteet (10/2014) oli arvioitu monipuolisesti great! Mondo on ainoa kotiin tilaamani lehti – Hesarin lisäksi… kajutut hyppäsin kylmästi yli. Muista eteläisen Afrikan helmistä lukisin myös mielelläni
Kätevää ja niin helppoa! Muuto Loom-torkkupeitto, useita värejä 95,00 € Muuto Push-pressopannu 99,00 € Menu Steel Stand -kello 49,95 € Marimekko Huhuli-astiasto 54,00 € Hay Kaleido-tarjotin 29,00 € Room Copenhagen Lego-säilytyslaatikko 37,90 € Saana ja Olli Myrskyn jälkeen -tyyny 54,00 € Skandinavisk Jul-tuoksukynttilä 30,00 € Nyt 12 kk KULUTONTA ja KOROTONTA maksuaikaa! Tee ostoksia osoitteessa www.finnishdesignshop.fi Lue lisää sivuiltamme Maksuton toimitus kaikille yli 100 euron tilauksille • Tuhansia tuotteita heti varastosta • Nopeat toimitukset myös suoraan kotiovelle. Nyt se kannattaa: voit nimittäin saada 500–3000 € ostoksille 12 kuukautta aidosti korotonta ja kulutonta maksu aikaa. //:ptth gpj.osi_ksivanidnakS11/segami/fi.pohsngisedhsinnfi.www//:ptth gpj.osi_negahnepoCmooR33/segami/fi.pohsngisedhsinnfi.www//:ptth gpj.osi_erbibmeBaoN21/segami/fi.pohsngisedhsinnfi.www LAHJAKSI Playtype POP!-juliste 45,00 € Vältä joulun ruuhkat ja keskitä lahjaostokset samaan paikkaan. Toimitamme myös yli 100 € tilaukset maksutta vaikka suoraan kotiovelle
KU VA : P E T R I A RT T U R I AS I KA I N E N / G E T T Y I M AG E S. kartalla UUDET MATKAT, MAINIOT HOTELLIT, KIINNOSTAVAT RAVINTOLAT JA HAUSKAT OSTOKSET TOKIOSSA NYT Japanilaiset ovat hurahtaneet hillittyyn muotiin ja pöllökahviloihin. s.?14 HUIKEAT HOTELLIALTAAT s.?15 KISSAKAHVILAT OVAT TÄÄLLÄ s.?16 OSLO ILMAISEKSI s.?16 KAMERAT, PUHELIMET JA KAJARIT s.?19 HERKKUSUUN DUBLIN s.?20 MONDO JOULUKUU 13
1 NEPAL Annapurnan-vaellus Himalajalla on klassikko. Fukuro no Misessä (Tsukishima 1-27-9) voi juoman hinnalla silitellä ja kannella olalla pöllöpalleroita tunnin ajan. Näkyy niitäkin, mutta käytännöllisempi muoti on nyt suosituin. gestalten.com 14 MONDO JOULUKUU 4 RANSKA Klassikko, jonka maaseutu hurmaa. Kirjan voi ostaa Gestaltenin verkkokaupasta (40 euroa plus postikulut). Näistä ”mielenvirkistyshuoneista” voi löytää puutarhan, taidegallerian tai ilmakylpykopin hien kuivattamiseen. Maan aarre ovat Angkor Watin rauniot. HILLITTY MUOTI Nyky-Tokiossa turisti ihmette-. ILMIÖ Pinnalla Tokiossa Näistä japanilaiset puhuvat nyt. Matka 2015 -messut, Helsingin messukeskus 15.–18.1.2015 KU VAT: F OT O L I A ( T O K I O, M AT KA M E SSU VA L I N NAT ) , G E STA LT E N ( A M A P O F T H E WO R L D ) . LAPSET Vaikka syntyvyys on Japanissa laskussa, lee, missä ovat ylilyönnit, korot ja lolita-asut. Toinen suosittu lintukahvila on Tori no Iru (Kiba 2-6-7). Nuoret vanhemmat eivät jää kotiin, vaan pujottavat bebet kantoreppuun ja lähtevät vilinään. Uusi kierros vie vain noin viikon (juttu reitistä Mondossa 8/2014). Valitsimme kiinnostavat uudet messumaat. Kun älypuhelimissa ei enää roiku söpöilykoru arsenaalia, alkaa vaikuttaa siltä, että Tokio on aikuistunut! LINTUKAHVILAT Lukuisat kissakahvilat eivät ole enää mitään, jos voi mennä pöllökahvilaan! Viime aikojen hitti ovat lintukahvilat, joissa saa jakaa pöydän papukaijan, undulaatin tai pöllön kanssa. Siru Valleala 2 MALTA Angelina Jolien ja Brad Pittinkin lomakohde on nyt nosteessa. Meikissäkin valitaan hillittyjä sävyjä. SUPEROSTOSKESKUKSET Vuoden 2020 olympialaiset ovat syösseet Tokion rakennusbuumiin, jonka seurauksena supermoderneja ostosparatiiseja kohoaa nopeasti. Jos rakas- tat karttoja ja kauniita kuvia, ihastut berliiniläisen Gestalten-kustantamon kuvakirjaan A Map of the World. KIRJA Karttojen ystävälle. Sen kartat ovat tämän hetken arvostetuimpien kuvittajien ja suunnittelijoiden kynästä. Miten olisi laventelireitti Provencessa tai ruokakierros Normandiassa. Esimerkiksi Shibuyan Hikarie-ostoskeskuksen (hikarie.jp/en) luksus vessat on sisustettu teeman mukaan. Jopa räväkkä teinipuoti Shibuya 109 (shibuya109.jp) tarjoaa klassista tyyliä. Lapsi perheille monipuolinen alue shoppailuun on itäisen Tokion Kinshicho, jonka asemapihan Akachan Honpo -lastenpuodissa (5.krs) äidit sekoavat (akachan.jp). 3 KAMBODŽA Reppureissaajan valinta, josta voi löytää monille tuntemattomia rantoja. Huhuu! katukuvassa lapsia näkyy enemmän. Kesällä uudet suorat lennot Helsingistä. Kartalla LOMAIDEOITA Kierrä uusia maita messuilla Mondo on mukana Helsingin matka messuilla tammikuussa
1 SRI LANKA Heritance Kandalaman upea infinity pool -allas (kuvassa) aukeaa Kandalaman tekojärvelle. 2 hh alkaen noin 220 e. 2 hh alkaen noin 230 e. 2 SINGAPORE Grace-hotelli sijaitsee korkealla kallionjyrkänteellä, joten uidessa näkee kimmeltävän Välimeren pikkusaarineen. 2 hh alkaen noin 230 e. 4 SVEITSIN ALPIT The Cambrian -hotellin ulkoaltaalta avautuu uskomaton näkymä lumihuippuisille vuorille. Kartalla HEMMOTTELU Mikä allas! Valitsimme maailman huikeimmat hotellien uima-altaat. KU VA : G E T T Y I M AG E S. 2 hh alkaen noin 400 e. ?5 SHANGHAI Holiday Inn Pudong Kangqiaon sisäuimaallas killuu sadan metrin korkeudessa, osittain hotellin ulkopuolella. 3 SANTORINI MONDO JOULUKUU 15. 2 hh alkaen noin 100 e. Futuristinen Marina Bay Sands ja sen 57. kerroksen kattouima-allas on klassikko. 2 hh alkaen noin 140 e. 6 THAIMAA The Libraryn kuuluisan Red Poolin vesi näyttää verenpunaiselta
Tänä syksynä ne rantautuivat Suomeen: Tam pereen Purnauskis (purnauskis.fi) ehti loka kuussa ensimmäiseksi, ja Helsinkiin on vireillä Cat Rescue Cafe (catrescue.fi). Kiistel lyn puiston kokoelmaan kuuluu muun muassa Salvador Dalín ja Marina Abramovi?in töitä. Näiden joukossa on kansallismuseo Nasjonalgalleriet (nasjonalmuseet.no), jossa on esillä Edvard Munchin kuuluisa teos Huuto. Tallinnakin sai omansa, Kassikohvik Nurrin (nurri.ee). Lautalla pääsee myös ulkoilma- ja viikinkimuseoistaan tunnetulle Bygdøyn museosaarelle. ääriään myöten joka tiistai- ja tors tai-ilta, kun Oslon oopperan laula jat esiintyvät pubissa. Hyvä vinkki kissakahvilan asiakkaalle on, ettei nostele katteja paijattaviksi. Kissakahvilat saivat alkunsa Taiwanista 1990-luvulla ja levisivät sieltä Japaniin. Koirakahviloita on maailmalla avattu, ja ainakin yksi on yrittänyt saada tilaa Helsinkiinkin. Niiden esteinä lienee lähinnä kaksi asiaa: aikamoisen paljon hajuja ja haukkuja. Ne voivat stressaantua vieraiden ihmisten tulvasta ja silityksistä. Paikat toimivat usein eläinsuojeluyhdistyksen kanssa ja keräävät suojeluun rahaa pääsymak sulla. Toi saalta kissakahvila on yleensä parempi paikka kissalle kuin eläinsuojan koppi, ja kahvila käynnit voivat olla joillekin eläinrakkaille ihmi sille omaa lemmikkiä parempi ratkaisu. Sieltä löytyy klassikkomaineeseen noussut Blåklubi (blaaoslo.no), joka järjestää sunnuntaisin ilmaisia livekeikkoja. Vaalea, ihanan lötkö kissa tuijottaa epä luuloisesti. Kritiikkiäkin kahvilat saavat. singaporeair.com 16 MONDO JOULUKUU KU VAT: A L A M Y ( K I SSA KA H V I L A ) , F OT O L I A ( S I N GA P O R E JA O S LO ) . Lavalle nousee big band. Kahvi loita on perustettu hiljalleen kaikkialle, niin New Yorkiin, Pariisiin kuin Lontooseen, ja joka paikassa ne ovat saaneet valtavasti huomiota. Kissat eivät aina pulmitta sopeudu toistensa seuraan ja saattavat tartuttaa toisiinsa tauteja. Tokio on maailman kattikahviloiden keidas, missä niitä on arviolta jo yli viisikymmentä. Norjalaiseen designiin ja arkkitehtuuriin keskittyvään DogA:an (doga.no) on puolestaan aina vapaa pääsy. Niiden kannat taa antaa itse tulla hakemaan huomiota. Sara Keskinarkaus. LAUTALLA SAARISTOON Oslon edustan saarille pääsee bussilipun hinnalla (noin 3,5 e). Matkalla voi ihailla vuonon perällä sijaitsevaa kaupunkia uudesta perspektiivistä. Jos lennät Singapore Airlinesilla tai Silk Airilla ja edessä on vaihto Changilla, voit saada 25 euron arvosta etukuponkeja, joilla saa palveluita ja tuotteita kentällä. Pekka Hiltunen SÄÄSTÄ Nappaa rahaetu Singaporen kentällä. Mutta ei hätää – Soulin miljoonakaupungissa tyylikkään Hongdaen kaupunginosassa kissakahviloiden asukit ovat tottuneet kaikenlaisiin kävijöihin. Kartalla SÄÄSTÄ 5?×?Oslo ilmaiseksi ILMAINEN KONSERTTI Oslon kiin nostavin kulttuurikeskittymä sijaitsee teollisuusalueella Akers elvajoen varressa. Hongdaessa kissakahviloita on useita, ja kuuluisin niistä on Tom’s Cat Cafe (358-125, Seogyo-dong, Mapogu, koreankielinen nettisivu tomscat.com). Pop up -kissakahvila sai New Yorkissa alkuvuonna suuren suosion. Entäs me koiraihmiset. Hygieniaa ja kissojen oloja valvotaan. OLUTTA JA OOPPERAA Underwater Pub (underwaterpub.no) täyttyy ILMIÖ Katteja ja kahvia Kissakahvilat ovat nyt muotia. MUSEOIDEN ILMAISPÄIVÄT Usei siin museoihin on sunnuntaisin ilmainen pääsy. Se taitaa tunnistaa, että olen pohjim miltani koiraihminen. Singaporen lento- kenttä Changi tunnetaan laadustaan, ja sillä on mukava, rahanarvoinen etu. Kahviloiden suosio on helppo ymmärtää – kuka ei haluaisi kyhnytellä pehmoista kissaa. KIERROS PATSASPUISTOSSA Yli 200 pronssi- ja graniittipatsaan Vige landsparkenin rinnalle on noussut toinen patsaspuisto, Ekebergparken (ekebergparken.com)
Kokeile viikon cocktailia, joka on mietitty sesongin makujen ja raakaaineiden mukaan. Sisustus vie 2000-luvun lounge-tunnelmiin, mutta drinkit on tehty piinkovalla ammattitaidolla. Tarvitseeko sanoa enempää. Klassikko. Erottajankatu 4 3 Bronda Bronda (kuvassa) on kaupungin The place to be. Kartalla JUOMA Cin cin! Pimenevät illat, pikkupakkanen ja bilekausi. Annankatu 21 MONDO JOULUKUU 17. Eteläesplanadi 20 4 A21 KU VA : KA I S U J O U P P I . Katariinankadulla 2 Pastor Uusi perulainen ravintola on panostanut cocktailpuoleen. Tilaa giniä, orvokkilikööriä, sitruunaa ja basilikaa sisältävä Shiratori Sour, niin ymmärrät. Nyt on oikea aika testata Helsingin parhaat cocktailit. 1 Trillby & Chadwick Helsingin ensimmäinen salakapakka, jossa on ihastuttava vanhanajan sisustus ja tajuttoman hyviä drinkkejä
Ohjelmassa voi olla myös elokuvanäytöksiä tai viininmaistelua. Ostin täältä Bookmanin pienet ledvalot. Muihinkin elämyksiin on panostettu. Vanhaan latoon rakennettu kauppa on tupattu täyteen miesten nahkatakkeja, pukuja ja kenkiä, ja kaikki on sotkuisella tavalla kotoisaa. Myynnissä on myös pientä käyttötavaraa. Kaupassa on myös paljon pientä sälää, kuten toimistotarvikkeita. Merkki valmistaa vapaa-ajan vaatteita miehille. Jesse Hyväri oli mukana perustamassa Makia Clothingia kavereidensa kanssa 2000-luvun alussa. SAUVO, SUOMI Alles Gute Vintage (Järvenkylän tie 844) sijaitsee hieman syrjässä peltojen keskellä. Hyvällä tuurilla näet vilahduksen peurasta. Reitin kaunein osuus ovat henkeäsalpaavat Kalliovuoret. Tarjolla on toisinaan Makiankin tuotteita. Alueelle kannattaa mennä arkena ja varata pari tuntia. Kysyimme, missä hän itse shoppailee. Etsin aina armeijavaatteita ja hienoja turkkilaisia pyyhkeitä myyvät kojut. Neljän päivän ja 4?466 kilometrin aikana ohi vilahtaa perikanadalaisia pikkukaupunkeja, lumihuippuisia vuoria, valtavia puita sekä peltojen muodostamia tilkkutäkkejä. Tavaraa on huonekaluista prätkiin. Mukana on aina joku junafanaatikko, joka osaa kertoa jokaisen mielenkiintoisen yksityiskohdan vuonna 1955 valmistuneesta junasta. Ida Valpas KU VAT: KA I S U J O U P P I ( J E SS E H Y VÄ R I ) , R A I L C A NA DA ( KA NA DA N J U NA M AT KA ) , M I KA E L H AU TA L A ( AU TO L L A N E PA L I I N ) . Tekijät lahjoittavat myös lipputulot hyväntekeväisyyteen Nepaliin. Ensi-ilta 28.11, finnkino.fi Annika Martikainen Makia mies Missä shoppailet, vaatesuunnittelija Jesse Hyväri. Pidemmät pysähdykset ovat Kanadan keskiosassa Winnipegissä sekä Kalliovuorten sylissä Jasperin luontomatkailukylässä. Present Londonin (140 Shoreditch High St) kaltaisissa kaupoissa käyn inspiraation vuoksi. Parasta reissussa ovat kuitenkin kanssamatkustajat ja heidän tarinansa. Ne näkee reissaamalla hieman yli vuorokauden Edmontonista Vancouveriin. Kartalla JUNAREITTI OSTOKSET Vuonna 2012 valokuvaaja Juho Leppänen lähti ystäviensä kanssa 20?000 kilometrin automatkalle Tampereelta Nepaliin. Matka Torontosta Kanadan länsi rannikon Vancouveriin on yksi maailman kauneimmista junareiteistä. Lähistöllä on muitakin hyviä vintagevaatekauppoja. LONTOO, ISO-BRITANNIA En tykkää lorvia kaupoissa. Yleensä en osta mitään, sillä tavarat ovat kalliita. Matkasta syntyi joukkorahoituksella tehty dokumentti Autolla Nepaliin. Tarkemmat tiedot aikataulusta ja lippujen varaamisesta löytyvät osoitteesta viarail.ca. Junan loungebaarissa on elävää musiikkia. Juna pysähtyy muutaman kerran päivässä, jolloin asemalle pääsee jaloittelemaan ja ottamaan valokuvia. Vaatteita on vähän, ja ne on valittu tarkkaan: hillittyä mutta ajanmukaista. OSLO, NORJA Hunting Lodge (Markveien 58) on pieni putiikki, jonka vaatetarjonta on valittu hyvällä maulla. Viimeksi ostin oranssit turkkilaiset kumpparit. Kapal. Car??n basaarialueella on tuhansia putiikkeja. Maisemia voi ihailla sitä varten suunnitellusta näköalavaunusta, josta tulee pimeyden laskeutuessa oiva paikka tähtien bongaamiseen. Absolute Vintagen lippulaivaliikkeessä (15 Hanbury St) tavarat ovat selkeästi esillä ja ne on helppo katsoa nopeasti läpi. ISTANBUL, TURKKI ?nceçizgi (Cafera?a Mh) on isohko kalastusliike, jossa myydään myös vaat- ELOKUVA Pakulla Nepaliin 18 MONDO JOULUKUU teita, kuten ruotsalaisen Grundénsin sadevaatteita. Kanadan kaunein matka. Tavoitteena oli hakea naisten paikallisen turvakodin tekemiä koruja Suomeen ja saada huomiota turvakodille
029 ?0 8 0 ?0 8 3 0 / B O S E P. Heikki Rautio . MONDO JOULUKUU 19. Hurjapäälle Tanskalaisen Vaa vudin roottori mittaa tuulen voimakkuu den, kun sen liittää älypuhelimeen tai tablettiin, 29,90 e. 0 2 0 ?3 6 6 ?4 6 6 / AU D I O T E C H N I C A , S O U N DTO O L S P. Travellerille Nokian Lumia 630 Dual Sim -älypuhe limessa voi käyttää yhtä aikaa kahta sim-korttia, 165 e. . Äänekkäälle Bosen ladattavan SoundLink Color -kaiuttimen akku kestää yhtä soittoa jopa kahdeksan tuntia. 0 9 ?693 7 ?932 6 / N O K I A , M I C R O S O F T P. Linssivaihtoehtoja yli 20. Laajakulmalla taltioi kerralla koko kulma kunnan, 299 e. . Kuvaajalle Sonyn a5100 on poikkeuksellinen kompaktikamera: siinä on vaihdettava zoom-objektiivi. Kartalla MATKATAVARA Reissaajan apurit KU VA JA KU VAU SJÄ R J E ST E LY T: H E I K K I R AU T I O. Travellerin puhelin, näppärä videokamera, tuulimittari ja kolme muuta lahjavinkkiä matkailijalle. . Runko ja zoomi -paketti, 679 e. 0 10 ?7 78 ?69 0 0. Viisi väri vaihtoehtoa, blue tooth, 149 e. 0 9 ?6 8 2 ?3 1 8 0 / S O N Y P. . T I E D U ST E LU T: VA AV U D, J O H N N U R M I N E N M A R I N E P. Kuuntelijalle Audio-Technican ATH-ANC9-vasta melukuulokkeissa on kolme eri asetusta taustahälyn tyypistä riippuen, 239 e. Vloggaajalle Canonin näppärässä Legria mini -video kamerassa on wifi ja kiinteä jalusta. . 0 9 ?6 1 24 ?4 8 2 6 / C A N O N P
Kolmen neliökilometrin alueelle levittäytyvää maisemaa dominoivat sikin sokin päällekkäin rakennetut punaruskeat tiilitalot. Olemme Fabulous Food Trailin järjestämällä ruokakierroksella Dublinissa. Irlantia ei juurikaan tunneta suurena ruoka maana, mutta kierroksen aikana mieli voi muuttua. Complexo do Alemão on oikeastaan 14 favelan yhteensulautuma. Sheridans-juustopuodin (sheridanscheesemongers.com) myyjä suosittelee pähkinäaromisen Hegarty Cheddarin kanssa Tullamore-viskiä. Mirva Lempiäinen KU VAT: O U T I KA I N I E M I ( D U B L I N I N KA RT TA ) , H E L LY H A N S E N JA F OT O L I A ( R I O D E JA N E I R O ) . Lolly and the Cooksin (lollyandcooks.com) Dublin Savage Sausage tuo mieleen lihapasteijan: taikinakuoressa paistettu, sinapinsiemenillä ja salvialla maustettu muhkea lihatäyte on herkullista. Yhdensuuntainen lippu maksaa viisi realia eli noin 1,50 euroa. Edessä levittäytyy yksi Rio de Janeiron laajimmista slummeista. Viikonloppuisin suuri osa matkaajista on turisteja. Sitten gondolit lipuvat lähes äänettöminä ylös puiden peittämää mäkeä. Sieltä löytää myös Irlannin parhaiden pientuottajien herkut. Esimerkiksi irlantilaislehmien maidosta tehdyt juustot ovat maistamisen arvoisia. Reissu Bonsucesson lähtöasemalta Alemãon toiselle laidalle Palmeirasiin kestää 16 minuuttia. Serra de Misericórdian eli Armovuoren toisella puolella ei kuitenkaan odota sveitsiläinen kanjoni tai muu luonnonihme. Telefericolla slummin yli. Kengät pitävät vettä, ja ne on suunniteltu niin, että jalat pysyvät kuivina ja lämpiminä. hellyhansen.com 20 MONDO JOULUKUU Punaiset vaijerihissit suhahtavat esiin kulman takaa kuin liuku hihnalta. Kartalla HYVÄ VINKKI RUOKA Cheddaria ja viskiä Dublinin parhaat osoitteet herkkusuulle. fabfoodtrails.ie MATKATAVARA Talvivaellukselle. Arvaisitko, että cheddarin seuraksi sopii irlantilainen viski. ”Vielä reilu 50 vuotta sitten naisilla ei ollut pubioikeuksia, joten heidät sijoitettiin sivukammariin, jossa leidit salaa tilasivat juomia kelloa painamalla”, kertoo baarinpitäjä Ronan Lynch. Matkalaukkuun sujahtaa palkittua Mella’s Fudgea (mellasfudge.com) – kuukauden makukin on tuliaistoffeelle sopiva Irish Cream Liqueur. Pepper Pot -kahvilassa (thepepperpot.ie) oppaamme Eveleen Coyle suosittelee klassista Victoria Spongea. Vihdoinkin vaelluskenkä, jossa on väriä! Helly Hansenin Odin Flow Hiker HT -kengistä on tarjolla neljä kuosia: kirkkaansininen, musta-pinkki, limenvihreä ja musta-oranssi. Nyt vastaavaa kuljetusmuotoa kaavaillaan Rion suurimpaan favelaan Rocinhaan. Helena Saine-Laitinen Fabulous Food Trail, 2 ½ tunnin kierros, 55 e/hlö. Kierros vie myös historialliseen The Swan -baariin (Aungier St). Viktoriaanisen George’s Street Arcade -hallin (georgesstreetarcade.com) lähistöllä on pari varteenotettavaa take away -lounaspaikkaa. Kolmen ja puolen kilometrin matkalla on kuusi vaijerihissi asemaa. Kierroksen viimeinen etappi on Fallon & Byrne Food Hall (fallonandbyrne.com), ruokakauppojen Rolls-Royce. Hinta 190 euroa. Halkaistun kakkusen välistä tursuaa vadelmahillo ja käsin vatkattu kermavaahto. Vaijerihissistä on tullut myös ulkomaisten ja brasilialaisten matkailijoiden suosikkikohde, sillä kyydistä näkee favelaelämää. Laiturilla odottavat ihmiset kapuavat vuoron perään kyytiin. Pamelan ja Lorrainen pitämässä Blazing Saladsissa (blazingsalads.com) terveellisen lounaan voi kasata salaattipöydästä. Complexo do Alemãon faveloiden yli kulkeva teleferico-rata avattiin vuonna 2011 helpottamaan paikallisten työ- ja koulumatkoja
Sääntö koskee yli 90 minuuttia myöhässä lähteviä laivoja, kaksi tuntia myöhässä lähteviä busseja ja junavuoroja, jotka saapuvat lopulliseen määränpäähän todennäköisesti yli tunnin myöhässä. Yhtiön tarvitsee järjestää apua kohtuullisessa suhteessa odotusaikaan, mutta vain, jos se onnistuu yhtiölle kohtuullisella vaivalla. Oikeudet koskevat lähes kaikkia kansainvälisiä junia, jotka liikennöivät EU-maissa. Juna kulkee reittiä Malmö-Kööpenhamina-Odense, mutta Kööpenhaminassa selviää, että jatkoyhteys Odenseen ei kuljekaan. Edellytyksenä on, että juna tai laiva saapuu määränpäähän vähintään tunnin tai bussi kaksi tuntia myöhässä. nin tuomioistuimelle. Jos yhtiön edustaja ei pyynnöistäsi huolimatta huolehdi oikeuksistasi, voit tehdä valituksen. Laivamatkustajan oikeudet ovat voimassa, jos nouset matkustaja laivaan EU-maan satamassa tai poistut EU-maan yrityksen laivasta ?. EU-alueen satamassa. Voimassa Suomessakin Oikeudet koskevat laiva-, junaja bussiyhtiöitä kaikissa EU-maissa, myös Suomessa. Kartalla Kyyti myöhässä. Niistä voit myöhemmin hakea korvauksia. sovelletaan yleensä liikennöivän yhtiön kotimaan lainsäädäntöä, ja eri maissa on eri käytäntöjä. Tapauksiin KU V I T US: O U T I KA I N I E M I . Jos yhtiö ei kerro sinulle oikeuksiesi vaihtoehdoista, sinulla on oikeus saada sekä lipun hinta takaisin että lisäkorvausta. Jussi ei ehdi ajoissa häihin, joten matkasta ei ole alkuperäisen suunnitelman mukaista hyötyä. Jos aterioita tai yösijaa ei järjestetä, saatat joutua hankkimaan ne itse. ?. Euroopan kuluttajakeskuksen johtaja Leena Lindström kertoo esimerkin: Jussi Junamies matkaa häihin Tanskaan. ”Lainsäätäjä on tarkoituksella muotoillut nämä ilmaisut melko löysästi, jotta ne joustavat tarvit taessa”, Lindström sanoo. Oikeudet eivät koske useimpia historiallisia aluksia. Ruuan, majoituksen ja kuljetuksen lisäksi tällaisia ovat vaatteet ja ensiavun järjestäminen. Osa oikeuksista ei päde risteilyillä, joihin sisältyy yli kaksi yöpymistä aluksella. Busseissa oikeudet ovat voimassa, jos matkustaja nousee kyytiin tai poistuu siitä EU-maassa. Jos yhtiö ei pysty järjestämään korvaavaa kuljetusta lennolle, voit tilata taksin ja vaatia myöhemmin sen hinnasta korvausta kuittia vastaan. ?. Korvaus on yleensä 25 tai 50 prosenttia lipun hinnasta. Onnettomuuksissa on saatava apua Onnettomuuden tapahtuessa yhtiön on huolehdittava matkustajien välittömistä tarpeista. ”Kuitti talteen, koska ilman sitä lipun hintaa ei yleensä voi saada takaisin”, Lindström muistuttaa. Neuvoja saat Euroopan kuluttajakeskuksesta: ecc.fi/teemat/matkailu.?n. ?. Esimerkiksi Suomessa normaali korvausvelvollisuus ei koske pääkaupunkiseudun lähijunia. Anna-Sofia Nieminen Myöhästyminen voi tuoda lisäkorvauksia Jos päätät lipunhinnan takaisin saamisen sijaan jatkaa matkaa, voit silti saada korvauksia. Voit myös vaatia korvausta taloudellisista menetyksistä, esimerkiksi silloin, jos olet junan tai bussin viivästyksen takia vaarassa myöhästyä lennolta. Matkan tulee olla ainakin 250 kilometriä pitkä. Määrittely avusta kuuluu kansallisille viranomaisille ja viime kädessä Euroopan Unio?. Ruokaa ja yösijaa EU-alueella toimivan yhtiön on myös tarjottava matkustajille ruokaa, virvokkeita, majoitus ja kuljetus majoituspaikkaan, jos matka peruuntuu tai viivästyy merkittävästi. Apua voi vaatia, jos laivan tai bussin lähtö myöhästyy yli 90 minuuttia tai näyttää todennäköiseltä, että juna saapuu lopulliseen määränpäähän yli tunnin myöhässä. Joiltain osin oikeuksista voidaan kuitenkin poiketa. Huomaa kuitenkin, että EU-maat voivat itse päättää, koskevatko oikeudet myös maan sisäisiä junia ja sellaisia junia, joiden lähtö- tai määräasema on EU-alueen ulkopuolella. Tiedä oikeutesi, kun matkaat bussilla, junalla ja laivalla EU-maissa. Jos kyyti myöhästyy, rahat takaisin Voit vaatia EU-maissa lipun hinnan palautusta tai korvaavaa matkaa, jos juna-, laiva- tai linja-autovuoro myöhästyy tai perutaan. MONDO JOULUKUU 21. Vaarallinen sää ja muut yhtiöstä riippumattomat seikat v oivat vaikuttaa oikeuksien voimassaoloon. Lipun hinnan palautusta voi vaatia peruuntuvalta matkan osalta tai jo tehdyltä matkalta, jos matkasta ei ole enää sen alkuperäisen tarkoituksen mukaista hyötyä. Korvausta maksetaan harmista ja vaivasta
Funkkiskin funkkaa parhaiten vasta kun koossa on kaikki olennainen.Tutkimme hiljattain kampanjan, jossa erään tunnetun sisustusbrändin ostotodennäköisyys lisääntyi jopa 61 %, kun mediamixiin lisättiin aikakauslehtimainonta. R E D Maksimoi mixisi. Tutustu menestystarinaan osoitteessa www.aikakausmedia.fi. Melko funktionaalista, eikö
– Marika Janakka, Helsinki Concierge on ihmetellyt samaa asiaa. Silloin kuumuus ei ole yhtä tukahduttava kuin kesällä ja sateitakin on vähemmän. Vinkkejä Taj Mahaliin Haluaisin mennä katsomaan Taj Mahalia. Liechtensteinin-lomalla Suomessa julkaistaan hyvin vähän juttuja Sveitsin, Luxemburgin ja Liechtensteinin matkailusta. Enemmän rakennuksesta ja puistosta saa irti, jos tutkii paikkaa rauhassa ja yöpyy Agrassa. KU V I T U S: SAC M AG I Q U E . Ovathan Sveitsi, Luxemburg ja Liechtenstein paratiisin maineessa, ainakin veroparatiisin. Tämän vuoden Global Peace Indexin mukaan maailman rauhanomaisimmat maat ovat Islanti, Tanska, Itävalta ja Uusi-Seelanti. Päänähtävyyksiin kuuluvat Gutenbergin linna sekä Vaduzin linna, jossa asuu ruhtinas Johannes Adam II Ferdinand Aloys Josef Maria Marko d’Aviano Pius von und zu Liechtenstein. Maat voi yhdistää samalla matkalla: Sveitsin Zürichistä hurauttaa Liechtensteinin pääkaupunki Vaduziin päälle tunnissa. Silloin Echternachin pikkukaupungissa järjestetään kuuluisa tanssiva uskonnollinen kulkue, jossa lähes kymmenentuhatta valkoisiin pukeutunutta pyhiinvaeltajaa kiertää kaupunkia polkan tahtiin. Nykypäivänä hänen viimeinen leposijansa muistuttaa enemmän toria kuin mausoleumia. – Neea Laitinen Ah, kysymys johon on lähes mahdoton vastata, mutta yritetään silti. Loput kansantulosta tulee postimerkkien myynnistä, ainakin melkein. Maailman turvallisin maa. Sveitsissä ja Liechtensteinissa hienointa ovat tietenkin Alppimaisemat. Concierge lisäisi listalle Kuortaneen, ilman sen suurempia perusteluja. Concierge matkustaisi Intiaan marraskuun ja maaliskuun välisenä aikana. Suomi on listalla sijalla kuusi. – Matkaava mummeli Orivedeltä Tarkoitatko suurmoguli Shah Jahanin Taj Mahalia Intian Agrassa vai Donald Trumpin Taj Mahalia Atlantic Cityssä. Kaupungista löytyy hieno linnoitus, ja lähellä on näkemisen arvoinen Fatehpur Sikrin historiallinen kaupunki. Hienoimmillaan rakennus on auringonnousun ja -laskun aikaan. 160 neliökilometrin kokoinen Liechtenstein on sen verran pieni, ettei koettavaa ole paljon. Sääliksi käy prinsessa Mumtaz Mahalia. Luxembur- Mikä maa on maailman turvallisin kohde ja mikä vaarallisin. Concierge on monta kertaa tarjonnut veropakolaisystäviensä kanssa Mondolle juttua ”Näin selviät Liechtensteinin linnareissusta”, mutta toimitus ei ole tarttunut aiheeseen. Listauksessa otetaan huomioon yhteiskunnan turvallisuus ja militarisoitumisen aste sekä sisäiset ja ulkoiset konfliktit. Pahimmillaan vierailijoita on päivän aikana yli 60?000. Suurmoguli rakennutti mausoleumin kuolleelle lempivaimolleen 1600-luvulla. Miten sinne kannattaisi mennä ja mihin aikaan. Hotelleista voi suositella B2 Boutique Hotelia (b2boutiquehotels.com) Zürichissä. Rauhattominta on Syyriassa, Afganis- tanissa, Etelä-Sudanissa, Irakissa ja Somaliassa. Concierge?/?Kartalla KYSY MITÄ TAHANSA MATKAILUSTA, CONCIERGE SELVITTÄÄ TAI KEKSII USKOTTAVAN VASTAUKSEN giin Concierge matkustaisi helluntain aikoihin. Taj Mahal sijaitsee Agrassa noin kahdensadan kilometrin päässä Delhistä. Pääkaupungista tehdään sinne päiväretkiä. Matkailusivusto TripAdvisorin käyttäjät valitsivat Cities Survey 2012 -tutkimuksessa turvallisimmiksi kaupunkikohteiksi Tokion, Singaporen ja Dubrovnikin. Se on yksi vaikuttavimmista rakkaudentunnustuksista. Perjantaisin se on kokonaan kiinni turisteilta. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi MONDO JOULUKUU 23. Jos jälkimmäistä, sinulla on kiire. Institute for Economics and Peace -järjestö listaa vuosittain maailman rauhanomaisimmat maat. Shoppailijallekin on tarjolla kaikenlaista. Trumpin aikoinaan omistama kasino hakeutui konkurssiin tänä syksynä. Nähtävyydet, matkareitit ja hotellit kiinnostaisivat. Onhan ruhtinaskunta maailman johtava erikoistuneiden hammaslaitteiden tuottaja. Ruuhkaisinta Taj Mahalissa on juhlapyhinä sekä viikonloppuisin, varsinkin iltapäivällä. Intian Taj Mahalia pidetään maailman kauneimpana rakennuksena. Sveitsissä Conciergen suosikkeja ovat Zermattin alue ja Euroopan korkein juna-asema Jungfraujoch. Moisella nimellä varustettu mies on toki nähtävyys itsessään
Ravnsborggaden ja Sankt Hans Gaden risteyk sen korttelit Nørrebrossa ovat täynnä ihania putiikkeja. Huippu arkkitehtitoimisto Bjarke Ingels Groupin ja taitei lijaryhmä Superflexin suunnittelema puisto kokoaa yhteen muistoja asukkaiden entisistä koti maista: palmuja Kiinasta ja keinuja Irakista. Kadulta löytyy myös kah viloita, ravintoloita ja Noma-superkokki Claus Meyerin leipomo. Tee kuten Mondo ja valitse molemmat! Jaa meille myös omat vinkkisi Instagramissa #MondoKöpis. risen Nørrebron Super kilen on ihan omaa luokkaansa. Teksti KATJU ARO 1 Superkilen Monikulttuu Tanskalaisia 50-luvun huonekaluja, astioita ja vanhempaa antiikkia. Kartalla KIINNOSTAVA KAUPUNGINOSA 10?×?Kööpenhamina Vesterbron trendikorttelit vai monikulttuurinen Nørrebro. kihoskh.dk RAVNSBORGGADE Jægersborggade Nørre 3 4 24 MONDO JOULUKUU bron trendikkäin kadun pätkä on todella lyhyt. KU VAT: V I S I T CO P E N H AG E N, K I H O S K H , WO O DA H H O ST E L , W E D O F O O D, Ø L & B R Ø D, R E P U B L I K K E N JA H A RV E YS. KÖPIS JATKUU INSTAGRAMISSA! Lisää Köpis-vinkkejä pitkin talvea @mondolehti. Tägää meille omat suosituksesi #MondoKöpis. Lap sille riittää liukumäkiä ja telineitä kiipeiltäviksi.. Alueella järjestetään tasaisin väliajoin kirpputoreja, joissa myydään kaikenlaista vaatteista vanhoihin pöytähopeisiin. Tsek kaa ainakin taidegalleria CMYK kld, joka vedostaa osan töistä käsin taka huoneen painokoneella. Taidegrafiikka on tans kalaisen sisustuksen ”se juttu” juuri nyt. ravnsborggade.dk 2 KIHOSKH Kauppa Vesterbron ipster-survivalistille: myynnissä h on olutta, lehtiä, kahvia ja olennaisia elintarvikkeita, kuten lähiruokaa. Ulkona terassi, jolla ostokset voi nauttia saman tien. Silti sinne mahtuu kym menkunta sympaattista liikettä, kuten karamelli tehdas, puurobaari ja mekonvaihtopiste
Aloita ilta boheemista Jolenesta, jonka viereisissä gallerioissa on avajaisbileitäperjantai-iltaisin. Tulostusmahdollisuus myös 3D:nä! Voit vaikka tulostaa Köpis-tuliaisesi. republikken.net 9 10 KØDBYENIN YÖELÄMÄ Parhaat juhlat ovat yhä Kødbyenissä. Aamujooga kuuluu vuoteen hintaan tippiperiaatteella. Viktoriagade 6 paattisimpana piknikpaikkana, mutta se on kaunis kohde talvellakin. Perushostellitason kerrossängyt on tehty kierrätyshengessä jätepuusta. Lähde nørrebrolaisten tavoin leppoisalle päiväkävelylle ja käy vaikka satusetä Hans Christian Andersenin haudalla, joka löytyy puistosta. woodah-hostel.com 6 7 8 WEDOFOOD Valitse salaattiisi ØL & BRØD Suosittu Mikkeller- ASSISTENS KIRKEGÅRD Entinen hautausmaa tunnetaan kaupungin sym- edamamet, musta kvinoa, siitakesienet ja japanilainen gomakastike. kødbyen.dk MONDO JOULUKUU 25. Et kadu. Legendaarisessa baarissa juomat ovat edullisia ja ohjelmassavoi olla vaikka tangoa. Jatka suosittuun ja sympaattiseen Mesteren & Lærlingeniin. Republikken Joskus matkalla pitää tehdä myös töitä. Työtilakollektiivi Republikkenin kahvila on kaikille avoin, ilmainen työskentelytila. Päätä ilta tanssien Harvey-klubilla. 5 WOODAH Pienessä yhteistilassa tuoksuu aina tuore pulla, ja vesterbrolai- nen hostelli leipoo itse myös aamiaisleivät. Halmtorvet 21 panimo pitää Vesterbrossa rentoa ravintolaa, jossa oluensa saa smørrebrødin kera
26 MONDO JOULUKUU. Rantaelämää Manan saarella sijaitsevan Yaro Levun kylän luona
SATOJEN Haaveiletko romanttisesta lomasta Tyynenmeren saarilla. Tai hienoista sukellusvesistä ja leppoisista huveista paratiisirannoilla. Paikan nimi on Fidži. SAARTEN Teksti SATU RÄMÖ Kuvat BJÖRGVIN HILMARSSON FIDŽI MONDO JOULUKUU 27
Ihailemme vielä hetken auringonlaskun punertamaa taivasta. . Kylän keskus on peruskoulu, jonne saarella vierailevat mat kailijat voivat tehdä vierailuja torstaisin. Vedenalainen paratiisi on Manalla muutaman uintivedon päässä, sillä upea koralli riutta odottaa parinkymmenen metrin päässä rannasta. Kylämme saa hotellin omistajalta maan käyttöoikeudesta vuokratuloja, ja hotellivieraat ovat monille kyläläisille tärkeä tulonlähde”, kertoo Rokoua. . Yaro Levussa voi nähdä välähdyksen paikallisesta arjesta. Koralliriutta jatkuu kymmeniä metrejä eteenpäin. Siihen kuuluu yli 320 saarta. Se ui opastamme kohden, nappaa kalan ja poistuu. Opas pitelee kädessään isoa kuollutta kalaa ja ojentaa kättä eteen päin. Näille saarille tullaan lepäämään ja hemmottelemaan itseään – ja ennen kaikkea sujahtamaan tuon tuosta syvälle turkoosiin mereen. Elämä täällä Tyy nenmeren pinnan alla on uskomattoman kaunista. Huuh telemme snorklausvälineet ja ripustamme ne kuivumaan varustelainaamon naulakkoon. Korvissa kohisevat vain uloshengityksen tahdissa kohti pintaa nousevat kuplat. Saarten pikkukylien yksinkertaiset rantamajapaikat ovat reppumatkailijoiden suosiossa. ETELÄISELLÄ TYYNELLÄMERELLÄ Vanuatun ja Tongan välissä sijaitseva Fidži on snorklaajien, sukeltajien ja rantalomaili joiden paratiisi. Yaro Levun kylä sijaitsee Mana Island Resort -lomahotellin vieressä. Me olemme valinneet pääkohteeksemme Mamanucan saariryhmään kuuluvan Manan, saaren sijainnin ja upeiden snorklausvesien takia. Yasawa-saaret Tuliperäinen saari ryhmä pääsaari Viti Levulta luoteeseen. Uinuvan hiljaista kylää katsoessa perustelua on vaikea ymmärtää. Mutanaamio viilentää paahteessa, ja jos uskoo kylpypaikan pitäjiä, se myös nuorentaa. ENSIN ON PIINAAVAN RAUHALLISTA. Sitten: Whuuuum. Täällä on ison hotellin lisäksi tavallista asutusta”, Manalta kotoisin oleva Rokoua sanoo. Pääsaarella Viti Levulla asuu suurin osa Fidžin 900?000 asukkaasta, mutta monella saariryhmän muulla ”isolla” saa rella on usein vain yksi hotelli ja niiden rantaviivan ympäri kävelee minuutissa. ”Fidžillä yksityinen maanomistus on usein mahdotonta. Hän on oikeassa. Venematka Denarausta Yasawaan vie muutamia tunteja. Sateen kaaren kirjavina loistavien korallien välissä uiskentelee neonvärisiä kaloja. Paahteinen päivä alkaa hämärtyä kuuden maissa. Lisäksi Fidžiin kuuluu vielä satoja merestä nousevia, asumattomia hiekkasärkkiä. Typerästä aidasta huolimatta kyläläiset tuntuvat olevan hotellista mielissään. Se on yksi Manan saa ren ja koko Fidžinkin tunnetuimmista sukelluskohteista, jossa voi 30 metrin syvyydessä nähdä mustaevähain lisäksi valkopilkka- ja harmaariuttahaita. Sukellan pari metriä syvemmäs ihaile maan valkoisia koralleja, jotka näyttävät ryhmältä merenpoh jaan eksyneitä hattivatteja. H uudahtaisin innostuksesta, jos täällä veden alla voisin. Hiekkarannalle on pystytetty pari baaria ja muutama hierontapaikka, jotka ovat hotellijätin puunattua spata huomattavasti edullisempia. . Valkohiekkaisia, palmupuiden koristamia rantoja on täällä siis yhteensä tuhansittain. Kuin tyhjästä ilmestyy mustaevähai. Manalle pääsee Fidžin kansainväli seltä lentokentältä parissa tunnissa. Viiden hengen sukeltajaryhmämme on asettunut vedessä sukellusoppaan taakse ja odottaa lähes liikkumatta. Ohitseni kiitää kalaparvia, ja pohjassa erotan muutamia tummanpunaisia meritähtiä. ”Mamanuca-saaret ovat Fidžin suurin turistimagneetti, mutta Mana on siinä joukossa hieman erilainen. Saaren asukkaiden talot on tosin erotettu hotellin alueesta korkealla metalliverkkoaidalla. Tunnin pulikoinnin jälkeen maltan palata maihin. Nousen valkoiselle hiekkarannalle, istahdan meren päälle kaartuvan kookospalmun rungolle ja annan auringon kuivattaa ihoa. Odottelemme pari minuuttia. Tuntuu epätodelliselta istua keskellä tätä maisemaa. Sama toistuu muutaman kerran. Paikka on nimeltään Supermarket. Keskikokoisilla saarilla on paikallis asutusta ja ehkä pätkä tietäkin. Mana on Fidžin vanhimpia matkailusaaria.. Japanilaisen sijoitus yhtiön omistama hotelli perustelee aitaa vieraittensa turval lisuudella. Tuolla kauempana uiskentelee kilpikonna! Korvissa kohisee meren rytmi, ja kolmikymmen asteinen vesi tuntuu iholla miellyttävältä. Fidži on todeksi tullut postikortti maisema. Osa sukeltajista ja haitutkijoista moittii Supermarketin kal taisia retkiä, koska käsiruokinta totuttaa hait saamaan ravin LÖYDÄ OMA SAARESI . Koralleja voi Manalla nähdä jo parinkymmenen metrin päässä rannasta. 28 MONDO JOULUKUU ”Kuin postikorttia katsoisi, eikö vain”, sanoo sukellusopas John Rokoua. Ala puolellani avautuu ennen näkemätön maisema
Ei ole syytä ujostella, laittakaa mutaa joka paikkaan, sanoo opas. Täällä ovat kylpeneet sellaisetkin maailmantähdet kuin Penélope Cruz ja Mel Gibson. MONDO JOULUKUU 29
NADIN KESKUSTASSA tekemistä on vähän, ja lähdemme kier telemään taksilla lähiseutuja. MANALLA VIETETYN VIIKON JÄLKEEN siirrymme muutamaksi päiväksi maan matkailun sydämeen, Nadiin, jonka kautta turistilaumat saapuessaan ja lähtiessään joutuvat kulkemaan. Kun kuivunut muta on pesty pois, istahdamme lämminvesialtaaseen, jonka 38-asteinen vesi on peräisin kuumasta lähteestä. Supermarketissa kelluminen alkaa riittää kuitenkin aika nopeasti, kun tiedämme, miten hienoja muita sukellus kohteita alueella on tarjolla. Temppelin seinien ja kattojen koristeel liset maalaukset kertovat tuhansia tarinoita hindujuma lista. Mamanucan eteläisin saari, sydämenmuo toinen Tavarua, on maailman parhaita surffauskohteita. ”Olemme jo vuosia viettäneet Manalla talvilomat yhdessä ystäväperheidemme kanssa. Suosituim pien saarten välillä liikennöi lauttoja jopa useita kertoja päi vässä. Matkustaminen saarelta toiselle on helppoa. LÖYDÄ OMA SAARESI . Haisukelluspaikka sijaitsee kymmenen kilometrin päässä lähimmästä saaresta, eli ruokinnan ei pitäisi lisätä haivaaraa rannoilla. Lopulta on aika nousta taas ihmisten ilmoille. Eteläisellä Tyynellämerellä matkailu on kaikkein kehitty neintä juuri Fidžillä, ja siitä saarivaltio saa yli neljänneksen tuloistaan. Lapsille on kerho ja aikuisille paljon tekemistä. Beachcomber on kosteita rantabileitä arvostavien reppureissaajien ykköskohde. Siitä kirjosta löytyviin väriläiskiin kuuluu, että yksi koko kansaa yhdistävä tekijä on rugby. Turvaohjeet ovat kuitenkin tarkat. Hihittelemme. Paikalle houkuteltujen haiden sijasta on vielä kiinnostavampaa katsella upeita koralleja ja omin päin uiskentelevia kalaparvia. Risaisiin sortseihin pukeutunut Ilami ilmoittaa suku nimekseen Mud Man. Fidžiläisistä noin puolet on melanesialaista alkuperää ja heistä valtaosa kristittyjä. Isoisoisäni tulisi siitä hyvin onnelliseksi”, Ilami huikkaa läh tiessään. toa ihmisiltä. Toko riki ja Matamanoa ovat aikuisille ja häälomalaisille suunnat tuja lomasaaria. . Mangrovemetsiä matkalla Manalle. Puheliaita sisäänheittäjiä ja kilpailevia matkanjärjestäjiä on täällä riesaksi asti. Seisomme kokovartalomutamaskissa ja odotamme mudan kuivumista. Fidži on klassinen ja hyvin suosittu häälomakohde.. Kolmanneksella asukkaista on sukujuuret Intiassa, mikä selittää maan monet hindu temppelit. 30 MONDO JOULUKUU Eteläisen pallonpuoliskon suurin hindutemppeli Sri Siva Subramaniya sijaitsee aivan Nadin keskustassa, pää kadun eteläpäässä. Risteilyalusfirmat myyvät saarihyppelypasseja, joiden turvin voi vaihtaa maisemaa vaikka joka päivä. ”Tämä muta nuorentaa ihoa ja parantaa jopa ihosyövän.” Me matkailijat hymyilemme jutuille. Vain oppaat saavat hoitaa ruokkimisen, ja sukeltajien on pysyttävä yhtenä ryhmänä. Iho myös tuntuu pehmeältä. Hotellille palattua vilkaisen peiliin ja huomaan, että muta hoito on tepsinyt poskien ja nenän auringonpolttamiin. Yksi joukos samme ei naura: nelivuotiaan tyttäreni mielestä mutakylpy on koko reissun huonoin idea. Fidži onkin eteläisen Tyynenmeren saarista kulttuuriltaan kaikkein monipuolisin. Maassa asuu myös kiinalaisia, eurooppalaisia, samoalaisia ja tongalaisia. Tämä on ihanan helppoa lomailua”, kertoo viereisessä tuolissa makaava australialainen Sarah Williams ja levittää iholleen uuden satsin aurinkorasvaa. Mamanucan saarista Manan lisäksi etenkin Castaway on perhelomailijoiden suosiossa. Fidžillä on taikansa, ehkä siis sen mudallakin.?m Vanua Levu Fidžin toiseksi suurimmalle saarelle pääsee helpoimmin lentäen pääsaarelta. Upeita rantoja ja sukellusta, hyvä paikka nähdä maaseudun elämää. Ilami kertoo, kuinka kyläläiset ovat jo vuosi kymmenten ajan parantaneet lähteessä vaivojaan. . Suurin osa aikuisvieraista on vielä merellä sukel tamassa, snorklaamassa tai pärisyttämässä vesiskootteria. Joka kylällä on oma joukkue, ja maan asukkaista kymmenen pro senttia on kansallisen rugbyliiton rekisteröimiä pelaajia. ”Kerran pyörätuolilla tänne tullut mies sai kylpemisen jälkeen kävelykykynsä takaisin!” Ilami vakuuttaa. Sijainnin, rantojen ja palvelujen takia Fidžistä on muodostunut australialaisten ja uusiseelantilaisten Kanaria. Täällä ovat kylpeneet sellaisetkin maailmantähdet kuin Penélope Cruz ja Mel Gibson”, kertoo paikan opas Ilami. Isoisoisä on kuulemma säännöllisen mutakylpemi sen ansiosta vielä 150-vuotiaanakin teräsmieskunnossa. Mamanuca-saarilla riittää rantoja ja vehreitä näkymiä. Mana Suosittuihin Mamanucasaariin kuuluva Mana on rauhallinen snorklailukohde, jolla on majoitusta hostelleissa ja kalliimmassa lomahotellissa. Kohta hän alkaa varmaankin puhua ufoista, kuiskaa australialainen vierustoverini. Päädymme Sabeton kuumalle lähteelle, jota mainostetaan maagisena mutakylpypaikkana. On iltapäivän rauhallisin hetki hotellilla, kun paikan lapsikerho on lähtenyt ohjaajien vetämälle luonto kurssille. TILAAN TARJOILIJALTA KOOKOSSMOOTHIEN ja katselen hori sonttiin. Muutama meistä on vetäytynyt aurinkotuoleille nauttimaan hiljaisuudesta ja dekkareista. . ”Olisin kiitollinen, jos jättäisitte vähän tippiä kulhoon. Matkailu täällä on arkisen pienimuotoista. ”Ei ole syytä ujostella, laittakaa mutaa ihan joka paik kaan
Nousen valkoiselle hiekkarannalle, istahdan palmunrungolle ja annan auringon kuivattaa ihoa. MONDO JOULUKUU 31. Tunnin pulikoinnin jälkeen maltan palata maihin
Paikallisbussit kiertävät Viti Levun pääteitä maanantaista lauantaihin. Fidžiläistä kotiruokaa voi maistaa huokeiden majatalojen ravintoloissa (pääruuat alkaen 10 e). Erityisen hyviä ovat kookoskermassa sipulin kanssa haudutetut kalaruuat, jotka tarjoillaan taaro- tai maniokkijuureksen tai riisin kera. Fidžillä on muutamia olutpanimoita. Tulikävelijät Tulen päällä kävely on fidžiläinen perinne, jonka taitavat sawau- heimon jäsenet. Neljän tähden rantahotellissa huoneen kahdelle hengelle kahdeksi viikoksi aterioineen saa 3?400 eurolla. Snorklausvälineet kuuluvat hintaan. Kokeile ainakin Fiji Premium -lageria, jossa on miellyttävä banaaninen sivumaku. Ilman ja meren lämpötila on +30 astetta ympäri vuoden. MAJOITUS MANALLA JA NADISSA Mana-saaren majapaikoista suosituin on Mana Island Resort (2 hh alkaen 170 e ilman aterioita, manafiji.com). Edullisinta on yöpyä Nadin keskustan ainoassa hotellissa, Nadi Downtownissa. Nadin kentällä on vuokraamoja, ja auton päivähinta alkaa 40 eurosta. Sukellusyrityksiä löytyy isoista majoituskeskuksista. Kaksi viikkoa yksinkertaisessa bungalowissa (2 hh) aterioineen 1 700 euroa. Takseja saa lentokentältä, Denaraun satamasta ja turisti pääkaupunki Nadista. Rannalle kyhätty baari riippumattoineen on saaren mukavin istuskelupaikka (manalagoonbackpackers.com). Takseissa ei ole mittareita, joten hinta kannattaa sopia etukäteen. SYÖ JA JUO Pienillä saarilla ei ole juuri ravintoloita majapaikkojen ulkopuolella. Turistisesonki on kiihkeimmillään heinä–syyskuussa. Hotellilla on sekä pohjoinen että eteläinen hiekkaranta, joten tuuli tai nousuvesi eivät ole haitaksi. Sukellusta myös aloittelijoille Mamanuca- ja Yasawa-saarilla on hienoja sukelluskohteita, myös YA SA W A FIDŽ IN SAA R ET A -S AR ET VANUA LEVU TAVEUNI MANA dNADI VITI LEVU TYYNI V A LT A M E R I KADAVU 32 MONDO JOULUKUU 0 50 km. Denarau sijaitsee puolen tunnin matkan päässä Nadin kansain välisestä lentokentästä. Hotelleissa ja majataloissa ateriat sisältyvät usein vuorokausihintoihin. Kyydin hinta vaihtelee muutamasta kymmenestä sentistä kymmeneen euroon matkan pituudesta riippuen. Paras aika matkalle on huhtikuusta lokakuuhun. Rakirakin koralleja Viti Levulla kehutaan Fidžin kauneimmiksi. Viti Levun kiertämiseen on hyvä vuokrata auto. Pääkatu Main Roadin markkinoilla on laajin valikoima ja hinnat ilmastoituja kauppoja edullisemmat. Fidžin ja lähisaarten, kuten Tongan, Vanuatun ja Samoan, välillä on lentoja lähes päivittäin, eli kohde on myös hyvä pysähdyspaikka vaikka maailmanympärimatkalla. Dena raun satama-alueella on hienoja ja hintavia hotelleja. Mana Lagoon Backpackersin yksinkertaiseen huonemajoitukseen (2 hh alkaen 120 e?) kuuluu ateriat ja lentokenttäkuljetukset. vähän sukeltaneille. Trooppiset myrskyt ovat yleisimpiä sadekauden aikaan marraskuusta huhtikuuhun. Yhden tähden hotellissa ei ole varsinaisesti viihtyisää, mutta sijainti lähellä lentokenttää tekee siitä hyvän pysähdyspaikan (2 hh alkaen 15 e?, fijidowntownhotel.com). LIIKKUMINEN Fidžin saarten välillä liikennöi kymmeniä lauttoja, jotka lähtevät pääsaari Viti Levun Denarausta. Ratu Kini’s Backpackersilla on majoitusta omissa bungaloweissa (alkaen 170 e?) ja jaetuissa yhteishuoneissa (alkaen 20 e?/?hlö?). Mainio paikka levätä melulta ja auringolta. Esityksiä on suurimmissa hotelleissa ja pääkaupunki Suvan lähistöllä Tsulun kylässä. Hostellin lisäksi Ratu Kiniltä löytyy suosittu rantaravintola ja sukelluskoulu (ratukinidiveresort.com.fj). BUDJETTI Meno-paluulennot Fidžille alkavat 1?400 eurosta. Muista tinkiä vähän. Pienimmillä matkailusaarilla ei ole autoteitä. VINKIT & HINNAT RANTALOMA FIDŽILLÄ MATKA JA SESONKI Suomesta pääsee Fidžille lentämällä Australiaan, Uuteen-Seelantiin, Hongkongiin tai Los Angelesiin, joista on lentoja Fidžille Nadin kaupunkiin. Kalliimpien paikkojen listoilta saa kaikkea mahdollista sashimista Lähi-idän herkkuihin. NÄE JA KOE Nadi Handicraft Market Nadissa on monia matkamuisto myymälöitä. Lentoaikataulujen takia monet viettävät yön tai pari Nadissa. Garden of the Sleeping Giant Vehreä puutarha (kuvassa alla) upeine kukkaistutuksineen lähellä Nadia (sisäänpääsy 6 e)
Suurin osa matkailijoista on vielä merellä snorklaamassa tai pärisyttämässä vesiskootteria. Jos etsit hyviä rantabileitä, Fidžin saarista varmin valinta on Beachcomber. Muutama on vetäytynyt aurinkotuoleille nauttimaan hiljaisuudesta ja dekkareista. MONDO JOULUKUU 33
WIEN ystävien kanssa Mukava Kleines Café sijaitsee Franziskanerplatzilla. 34 MONDO JOULUKUU
MONDO JOULUKUU 35. N Wien on oikeastaan kolme erilaista kaupunkia: hauskan boheemi, hurmaavan klassinen ja jännittävän moderni. Teksti VILLE BLÅFIELD Kuvat NICK TULINEN Iris Cadez ja Michael Waffek lasillisilla Cadezin lempibaarissa Schadekgasse 12. Etsimme niihin oppaiksi kolme wieniläistä, jotka paljastavat omat suosikkipaikkansa
Näin Sonja on istuvien asiakkaiden kanssa jutellessaan silmän korkeudella. Istuessamme mainioiden cappuccinojen 36 MONDO JOULUKUU. ”Täällä saa istua pienen kahvikupin ääressä vaikka kaksi tuntia. ”Niillä on maksettu velkoja”, kertoo yksi ystä vyksistä, näyttelijä Philipp Hochmair. . He voivat vaikuttaa tylyiltä, mutta katso miten tehokkaita he ovat”, Angerer sanoo. Seurueessamme istuva kuvataiteilija Thomas Draschan intoilee arkkitehti Hermann Czechistä, jonka Wieniin suun nittelemat ravintolat ovat nähtävyyksiä. ”Se erottaa tämän kaupungin Berliinistä, joka on täynnä lorvivia taiteilijoita.” Tämä seurue tietää, mistä löytyy nyt Wienin kiinnosta vin kulttuurielämä. Biljardipöydällä on 25 sanomalehteä luettavaksi. leveät kadut ovat hiljaiset, mutta Café Anzengruberin (Schleifmühlgasse 19) ovien takaa tulvahtaa puheensorina ja tupakan tuoksu. Hän tar koittaa wieniläistä luovien alojen seurapiiriään: ”Tämä on taiteilijoiden yhteinen työ- ja olohuone.” Istumme alas hänen seurueensa pariin, ja jouk komme tilaa olutta, talon viiniä, schnitzeleitä tai gulassikeittoa. Valokuvaa jana ja toimittajana tunnettu nainen julkaisi äskettäin Itä vallassa esikoisromaaninsa Bis ich 21 war, eli Kunnes olin 21. Nykytaiteen ystävälle hyviä kohteita ovat myös 21er Haus -museo(Arsenalstrasse 1) ja Kunsthalle (Museumsplatz 1) sekä Schleifmühlgassen alue neljännessä kaupunginosassa. Trendikkäällä kadulla sijaitsee useita kiinnostavia gallerioita. ”Aikoinaan tämä oli Wienin anarkistien ja hippien kanta paikka”, sanoo 30 vuotta Kleines Cafén tiskin takana työs kennellyt Sonja. ”Augarten Contemporary on itsessäänkin näkemisen arvoinen paikka”, Wolf vinkkaa. Muita merkittäviä taidemuseoita ovat saman korttelin Leopold- ja Albertina-museot. ”Me pyöräilijät käymme Wienissä jatkuvaa sotaa autoili joiden kanssa, mutta nyt tuntuu, että olemme voittamassa”, hän sanoo. Schönbrunnin puistossa sijaitsee myös kuuluisa eläintarha. Seinillä on asiakkaiden lahjoittamaa taidetta. Angerer, 50, on syntyperäinen wieniläinen. Kaikenlaiset wieniläiset käyvät täällä.” Sperl on remontoitu mutta niin, että kahvilan henki säi lyi, Angerer kiittää. Nuoremman kulttuuriväen suosimassa hauskassa paikassa ovat kaupan myös lamput ja huonekalut. Sperl edustaa kahvilaperinnettä, joka Angererin mie lestä on Wienissä tärkeää tuntea. ”Wienissä arvostetaan tuotteliaisuutta”, Angerer sanoo. Pitkän salin koristeellinen katto on korkealla ja kaari-ikkunoita peittävät laskosverhot. Sinne siis seuraavaksi. Kuuluisin lienee Kleines Café Franziskanerplatzilla. ”He ovat aivan oma lajinsa. Angererin romaani on esillä Philin pöydällä Donna Tarttin Tiklin vieressä. IENIN ENSIMMÄISEN KAUPUNGINOSAN . Pöydästä toiseen kiertää tarjoilijoita mustavalkoisissa univormuissaan. ”Asiakkaat ovat nyt samoja, vain vanhempia ja rauhallisempia.” Yksi arkkitehti Czechin nokkeluuksista on baaritiski, jonka lattia on baarimikon puolelta reilusti muuta tilaa matalammalla. Nykytaiteen museo MUMOK. Esimerkiksi Angererin arkkitehtiystävä Caroline Wolf on tullut Berliinistä varta vasten katsomaan uudet näyttelyt kahdessa kiinnostavassa taidemuseossa: Thyssen-Bornemiszan Augartenissa (Scherzergasse 1) ja modernin taiteen museo MUMOKissa (Museumsplatz 1). Läheltä Sperliä löytyy kirjakauppa-kahvilaPhil (Gumpendorfer Straße 10). Yhtä hyvin ei ole käynyt kuuluisalle Café Mozartille (Albertinaplatz 2), jossa Angererin mukaan käy vät nyt vain turistit. Vanhojen Museokortteleiden (Museumsquartier) keskellä pullisteleva har maa vonkale kätkee sisälleen yhden Euroopan laajimmista nykytaidekokoelmista. ”Täällä käyvät kaikki”, sanoo ikkuna pöydässä istuva kirjailija Ela Angerer. Myös MUMOKin miljöö on hauska. Pikkuinen baari on toiminut saman puisen oviaukon takana jo yli 40 vuotta. SEURAAVAKSI ELA ANGERER OPASTAA meidät kuudennen kaupunginosan Café Sperliin (Gumpendorfer Straße 11) ja tulee sinne itse romuluisella polkupyörällään
Samoilta ajoilta ovat kadun toisella puolella sijaitsevat Stallburgin tallit, mistä valkoiset hevoset yhä kopistelevat jonoissa kuuluisan koulun esiintymisiin. ”Isoisälläni oli tapana sanoa, ettei hän olisi koskaan usko nut opettavansa käytöstapoja hevostallissa”, Elmayer sanoo ja naurahtaa. ” Kun näin kirjailija Glavinicin istumassa Naschmarkt-torilla, ajattelin usein, että tuollaisen elämän minäkin haluan.” ääreen Angerer kertoo, että romaanin julkaisu on aiheutta nut hänelle myös surua: osa suvusta on loukkaantunut oma elämäkerrallisista paljastuksista. Sen pitkän kojukadun päässä, kalakaupan vieressä, sijaitsee pikkuruinen ravintola Indian Pavilion. Elmayerin tanssi- ja tapakoulu on nyt 95-vuotias ja pitää osaltaan yllä wieniläistä tanssiaisperinnettä. ”Kun näin hänet istumassa Naschmarktilla, ajattelin usein, että tuollaisen elämän minä kin haluan.” Lopulta Angerer toteutti unelmansa ja ryhtyi vapaaksi tai teilijaksi. Ilmassa tuoksuu lanta. Yksi talli on uudessa käytössä. ?Kirjakauppakahvila Philiä pyörittää Christian Schädel. Tanssiaisten lisäksi Straussin ja Mozartin kotikaupunki tunnetaan toki muustakin musiikkiperinteestään. Syömme kolmellatoista eurolla ehkä elämämme parhaan intialaisen aterian. Se oli vapautumisprosessi.” Angerer on työskennellyt Wienissä myös teatterin parissa. Kaikilla on korvia peittävät pienet suojukset. Aukion laidalla sijaitsee Espanjalainen ratsastuskoulu. Maneesi on saanut nimensä ensimmäis ten ratsujensa mukaan: keisari Maksimilian II toi ne Wieniin Espanjasta vuonna 1562. ICHAELERPLATZIN AUKIOLLA seisoo kaksi kymmentäneljä hevosta, tusinaan kärryyn valjastettuina. Vakavamman teatterin ystäville Angerer suosittelee kahta paikkaa: kantaesityksistään tunnettua Schauspielhausia (Porzellangasse 19) sekä Akademietheateria (Lisztstraße 3), joka on osa maineikasta Burgtheateria. ”Olen silti onnellinen, että uskalsin kirjoittaa. Lähistöltä löytyy vielä yksi Angererille tärkeä kohde: Naschmarkt-tori. Kevättalven juhlakaudella omia tanssiaisiaan järjestävät Wienissä monet tahot. Vuodenkierron tärkeimmät ovat Oop perantanssiaiset, mutta suurin teini-ikäisten debytanttien joukko on Elmayerin koulun tanssiaisissa. MONDO JOULUKUU 37. ??Valokuvaaja ja kirjailija Ela Angerer ystävänsä Thomas Draschanin kanssa Café Anzengruberissa. Pallavicinin palatsin ovella lukee kultakirjaimin Elmayer. ”Kun Wienissä nuori lähestyy 14 vuoden ikää, isovanhem mat kyselevät, mihin tanssikouluun menet”, Elmayer sanoo. ”Ihailemani kirjailija Thomas Glavinic käy siellä lounaalla joka päivä”, Angerer kertoo. Herra Elmayer esittelee ylpeänä ryhmäkuvaa, jossa poseeraavat viime kevään tanssiaisten avausnumeron debytantit: 500 nuorta. Paikka on tanssikoulu (Bräu nerstraße 13), jonka omistajan Thomas Schäfer-Elmayerin wieniläiset tuntevat liikanimellä ”käytöstapojen paavi”. Hän kirjoitti ja ohjasi näytelmän Porno, jota esitettiin kome dioista tunnetussa Rabenhof-teatterissa (Rabengasse 3). Ja aivan kuten hän lupaa, Indian Pavilionin ruoka on erinomaista. Eikä ole katunut. Harmaahiuksinen herra toimi aikoinaan liikemiehenä kunnes peri 1987 vanhemmiltaan koulun parketteineen ja peileineen
Iris Cadez treenaamassa Kalarippayatliikkeitä Belvederen palatsin portailla. 38 MONDO JOULUKUU
MONDO JOULUKUU 39. Itävallan kansalliskirjaston juhlasali on näkemisen arvoinen
40 MONDO JOULUKUU ”Maisema on erityisen kaunis kuunvalossa.” Kortteleista löytyvät muun muassa yleisölle avoin Aarrekammio, legendaarisen Sissi-keisarinnan museo sekä Wienin taidehistoriallinen museo Kunsthistorisches Museum (Maria-Theresien-Platz). Komitovin merkki MILK on vallannut kaupasta kaksi seinällistä rekkejä. Thomas SchäferElmayer tunnetaan Itävallassa liikanimellä ”käytöstapojen paavi”. Hyvin uniikki kaupunki. ”Wien on aina ollut kansainvälinen”, Elmayer sanoo. Keskellä salia silmä kiinnittyy neljään veistokseen. ”Uudet kaupat ovat aina monen asian yhdistelmiä”, Cadez pohtii Addicted to Rockissa. Cadezilla on tapana käydä kavereidensa kanssa katsomassa sunnuntaisin tv:n poliisisarjaa valkokankaalta tässä vieressä sijaitsevassa Top Kino Barissa (Rahlgasse 1).. Ensi kevään debytantit harjoittelevat Elmayerin tanssikoulussa. Kirjaston puolella valokuvaaminen on kielletty, mutta juhlasali on vierailijoille avoin – ja varsin kuvauksellinen. WIENIN HISTORIALLISTA KESKUSTAA hallitsee Hofburgin palat- sien rykelmä. Cadez odottaa Freaks & Icons -muotikaupan ovella Zollergasse-kadulla. ”Siitä voi olla monta mieltä.” L YHYEN RAITIOVAUNUMATKAN päässä klassisesta keskustasta aukeaa rosoinen, uusi Wien. Joka viikonloppu on jokin tapahtuma tai aukeaa uusi pop-up-myymälä.” Saman buumin myötä on syntynyt kolmen nuoren miehen perustama vaatemerkki True You ja sen ympärille Addicted to Rock -muotikauppa-baari (Getreidemarkt 11), joka sijaitsee kävelymatkan päässä Freaks & Iconsista. Maailmantähdet esiintyvät Staatsoperissa pilkkahinnalla normaaleista palkkioistaan, koska jo sen lavalle pääseminen on kunnia, Elmayer kertoo. . Samaa ideoiden yhdistelyä edustavat vaikkapa leffateatteribaarit, joita kaupungista löytyy nyt useita. Kun kävelemme Elmayerin kanssa keskustassa kohti Itävallan kansalliskirjastoa, tunnettu mies saa vastaantulijat vilkuilemaan. ”Näiden ylläpitäminen maksaa wieniläisille valtavasti, mutta me olemme aina pitäneet korkeakulttuurin tukemista tärkeänä.” Valtionooppera Staatsoper (Opernring 2) on maailman parhaita oopperataloja, ja sen näytöksistä voi nauttia myös edullisilta seisomapaikoilta. ”Wienissä on nyt hyvä ilmapiiri nuorille designereille. Uudenvuoden tv-konserteista tutun Musikvereinin (Musik vereinsplatz 1) lisäksi musiikkiperinteistä kiinnostuneita palvelee muun muassa Kaupunginpuiston laidalla sijaitseva Kursalon-palatsi (Johannesgasse 33), jossa järjestetään päivittäin Mozart- ja Strauss-konsertteja. 21-vuotiaalla wieniläisellä on vapaapäivä työstään hotellin vastaanottovirkailijana, ja hän on luvannut esitellä meidät vaatesuunnittelija Nicole Komitoville. Vihreä marmori ja valkoiset liinat luovat arvokkaan miljöön, vaikka asiakaskunta ja tunnelma vaikuttavat rennoilta. ”Toki täällä rakennetaan moderniakin arkkitehtuuria”, Elmayer sanoo ja punnitsee sitten sanojaan tarkkaan. Wienin ydin ei ole niinkään hurmaavan kaunis tai pittoreski vaan jylhä. Historiallisessa keskustassa toimii yhä monia 1800-luvulla perustettuja kahviloita, mutta Elmayerin suosikki on ”vähän elegantimpi” Café Weimar (Währinger Straße 68). ”Se on aina ollut täysin erilainen kuin muu Itävalta. ”Wienin filharmonikot! Wienin valtionooppera!” Elmayer luettelee. Miehen korkuiset puiset karttapallot lahjoitettiin Leopold I:lle vuonna 1693. Klassisen Wienin-kierroksen lopuksi Elmayer neuvoo meidät lempiravintolaansa. Se löytyy Volksoper-teatterin kulmalta. On kuin astuisi renessanssikirkkoon, pyhimysmaalausten sijaan seinät on vain peitetty vanhoilla kirjoilla. Hänkin on suuri kahvilakulttuurin ystävä. Elmayer kävelee niiden ohi joka päivä. Historian kerroksillaan vaikuttava. . ”Kaikilla kaveriporukassamme on hänen haalarinsa”, Cadez suhisee, kun astumme sisään kauppaan. Tämä on Iris Cadezin kaupunki. Komitov kertoo jättäneensä työnsä mainostoimistossa keskittyäkseen vaatemerkkiinsä. Wienistä huokuu, että tämä on ollut suuren imperiumin pääkaupunki.” Se on totta. Hän johdattaa meidät kirjaston pääovelle ja sanoo: ”Täällä voisi viettää vaikka viikon.” Valtavan parveke- ja patsasrivistön takaa avautuva Nationalbibliothek (Josefsplatz 1) on suosittu kirjasto ja turisti nähtävyys
Istumme Europassa juomilla mutta emme yömyöhään. Europa-baari, graffitigalleria Rabbit Eye Movement sekä Freaks & Icons -muotikauppa ovat neljännessä kaupunginosassa asuvien Iris Cadezin ja Michael Waffekin Wieniä. Taivas Belvederen palatsin puiston (Prinz Eugen-Straße 27) yllä on kirkastumassa. Meillä on tapaaminen Cadezin kanssa vielä aamuvarhaisella. ”Nämä kulmat ovat boheemialuetta”, Waffek sanoo. Viihtyvätkö pandat ja elefantit pienissä häkeissään. Illalla Iris Cadez vie meidät lempibaariinsa Schadekgasse 12. Näyssä tiivistyy jotain kaupungista. Cadez treenaa intialaisen Kalarippayat-taistelulajin potkusarjoja. Vain yksinäinen potkiskelija voimakkaine, taitavine liikkeineen palatsin portailla. Hän on jo kolmen vartin ajan venytellyt, hyppinyt ja potkinut ilmaa krumeluurin palatsin portailla – pienissä sortseissa ja paljain jaloin. Kiertelyn jälkeen pittoreski eläintarha alkaa kuitenkin vaikuttaa vähän apealta. ”Teidän on käytävä!” Schönbrunnin keisarillinen eläintarha sijaitsee lyhyen metromatkan päässä keskustasta (metroasema Hietzing). ” Wienissä on nyt hyvä ilmapiiri nuorille designereille. KELLO ON 6.50. Tänä iltana jatkopaikaksi valikoituu samoilla kulmilla sijaitseva Europa (Zollergasse 8). Täällä saa tanssia rauhassa.” Cadez eli lapsuutensa Wienin neljännessä kaupunginosassa, johon hän on nyt palannut asumaan. Hän tilaa ruususpritzerin, ruusun terälehdillä terästetyn valkoviini-vichyjuoman. Baarin ulkopuolta värittävät sirkusvalot, sisällä vallitsee monenlaisten tuolien ja yhden sairaalasängyn luoma kodikas sekamelska. Mutta vielä hetken täällä puistossa on hiljaista. Europassa myös savuaa rööki, kuten muissakin wieniläisbaareissa. ”Teidän on käytävä eläintarhassa!” Cadez toistelee painokkaasti. Keskustelu tupakoinnin kieltämisestä ravintoloissa on Wienissä vasta käynnissä. Wien on melkein ähkyyn asti täynnä historiaa mutta jylhien kulissiensa keskellä vahvasti elossa. Wienin kuumimman kauppa- ja baarikeskittymän sanotaan löytyvän seitsemännestä kaupunginosasta, mutta suurin osa Cadezin suosikkipaikoista on neljännessä tai kuudennessa kaupunginosassa. Suuri baari tarjoaa myös ruokaa, ja loppuillasta alakerta täyttyy tanssijoista. . Suuren puiston keskellä ensivaikutelma eläintarhasta on aika lämpöinen. ”Täällä on niin kaunista auringon noustessa”, Cadez sanoo. ”Käymme täällä näiden juomien takia”, Cadez kertoo. ”Pariisissa miehet ovat baareissa paljon aggressiivisempia seuranhaussaan. Leijonien häkillä käy karmea karjunta, kun kaksi täysikokoista urosleijonaa ottaa mittaa toisistaan. Joka viikonloppu on uusi pop-upmyymälä tai tapahtuma.” Cadezia, syntyperäistä wieniläistä, viehättää kaupungin turvallisuus. Pian Belvederen palatsin natisevat parketit täyttyvät matkailijoista, jotka tulevat katsomaan Gustav Klimtin maailmankuulua maalausta Suudelmaa. Baaritiskin puheenaihe on uusi yökerho X-club, jonne on jaettu avaimet vain 600 sisäpiiriläiselle. Aivan kaikki nuoren wieniläisen lempipaikat eivät kuitenkaan ole uutuuskohteita. Aamu on viileä, mutta Iris Cadezia se ei haittaa. Kuten katutaidegalleria, kahvila ja vaatekauppa Rabbit Eye Movement (Gumpendorferstrasse 91). m MONDO JOULUKUU 41. Tapaamme Cadezin tutun, Michael Waffekin, joka tuntee Wienin yöelämän
Valitsimme kuusi varmaa paikkaa suosituilta alueilta. LONTOON TUNNELMALLISET GASTROPUBIT Lontoon gastropubit ovat omaa luokkaansa: tunnelmallisia pubeja, jotka tarjoavat loistavia makuja edullisesti. 42 MONDO JOULUKUU. Teksti PEKKA HILTUNEN Kuvat JUKKA SALMINEN Artisokkia valmisteltavana aterialle The Culpeper -pubissa
”Ruuan on oltava kokeille hauskaa laittaa, tunne näkyy annoksissa”, Gibson miettii. Nimensä Drapers Arms saa historiasta: kadulla on toiminut verhoilijoita. Riittää myös erinomaista ruokaa: listalla on mereneläviä, lihaa ja loistavia hampurilaisia. ”Me haluamme tarjota ihmisille ensisijaisesti hyvän pubin – ja lisäksi vilpittömästi ja taidolla tehtyä ruokaa”, sanoo omistaja Nick Gibson. Pääruuat 14-20 e, lisukkeet erikseen. 3-4 The Old Red Cow -pubissa Rob McMillan viimeistelee Scotch Eggs -perinneruokaa. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Ruokalista ilahduttaa myös kasvissyöjiä. THE OLD RED COW Cityn rento ruokalöytö MIKÄ ”Kummallisin asiakas ikinä oli mies, joka ilmestyi ovelle sairaalan kaavussa. THE DRAPERS ARMS Islingtonin laatupaikka MIKÄ The Drapers Armsissa on kaikki kohdal- laan: vanhan rakennuksen kauniit ja rennot tilat, huippuruoka, huolella tehty palvelu. Jotakin ajatonta pubissa on vieläkin - siitä haluaisi tehdä kantapaikkansa, jossa voisi syödä usein. Islingtonin seutu ja läheisen Angelin korttelit ovat Pohjois-Lontoon tunnelmallisia asuinalueita, joissa on pubeja ja baareja ja kiva kävellä. Lisäksi on tasokkaampi bespoke-menyy, josta voi etukäteen tilata vaikka seurueen kanssa jaettavan, ronskin tyylikkäästi esille laitetun paistin tai kalan. Silloin me näimme hänen takamuksensa. thedrapersarms.com 1 2 4 3 1-2 Drapers Armsin kyyhkysenrinta karhunvatukoiden kera on loistoannos. theoldredcow.com MONDO JOULUKUU 43. Lihan ystäville on perinneherkku: pubin Scotch Eggs on valittu jo pari kertaa Lontoon parhaaksi versioksi klassisista skottilaisista munista (keitetty muna kiedotaan makkaraan ja leivityskuoreen ja uppopaistetaan). 44 Barnsbury Street. Alati vaihtuvien oluiden listaa uusitaan liitutaululle tuon tuosta. Hän kuljetti mukanaan tiputuspussia, josta valui nestettä hänen sisälleen. The Old Red Cow -pubissa Cityn ytimessä, Barbicankulttuurikeskuksen ja St Paul’sin katedraalin lähettyvillä, piisaa leppoisaa tunnelmaa. Tyyppi oli kaavun alla täysin alasti.” Keittiömestari Rob McMillan räjähtää nauramaan tarinalleen. Isompi ravintolatila on yläkerrassa. Pääruuat 13–27 e, lisukkeet erikseen, bespoke-ateriat koon ja ainesten mukaan. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Lounaaksi paikan tuhti laatuhampurilainen. 71-73 Long Lane. Hän kirosi hiljaa ja lähti pois. Oluissa riittää valikoimaa. Illalliselle jokin bespoke-menyyn isoista aterioista. Hän pyysi saisiko olutta. Vaikkapa niin yksinkertainen annos kuin grillatut sardiinit saa täällä pähkäilemään, miten sardiineista voi tehdä näin raikkaita. Minun oli pakko vastata, että kuule kaveri, sinulle ei saisi varmaan tarjoilla
Uuden The Culpeper -pubin eri kerroksiin on suunnitteilla lisää ravintolatilaa ja hotellihuoneitakin. Kuvatekstit. 44 MONDO JOULUKUU.
”Me pidämme tätä siksi, että asiakkailla ja meillä olisi elämässä hauskaa”, sanoo Pudney. 5 THE CULPEPER Itä-Lontoon muodikas tulokas MIKÄ Avarassa tilassa seisoo pienten pöytien lisäksi pitkä yhteispöytä. Siellä kasvatetaan vihanneksia ja maustekasveja sekä pidetään erilaisia tilaisuuksia – keittiö lupaa, että ravintolan kaikissa annoksissa on ainakin ripaus omalta katolta. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Perinteinen, lihapitoinen Sunday roast on paikan suurin valtti. The Culpeper sopii mukavalle lounaalle tai illalliselle, kun pyörii Spitalfieldsissa ja Shoreditchissa, jotka ovat baareineen, gallerioineen ja putiikkeineen Itä-Lontoon rosoisia trendikulmia. ”Emme voi ottaa listalta pois fish & chipsiä, asiakkaat kapinoisivat.” Hittiannoksiin kuuluvat fish board ja charcuterie board, tarjoilulankulle esille pannut annokset mereneläviä tai lihaa. The Bull & Last sijaitsee Hampsteadin lähellä Highgatessa, joka on kuin vaurauden koristama kylä suuren Hampstead Heath -puiston laidalla. 40 Commercial St. Ruuat ovat enimmäkseen keveitä, ja pääruuissa brittikeittiö kohtaa vaikutteita Ranskasta ja vaikkapa Lähi-idästä. Se nousee säännöllisesti ruokalehtien äänestyksissä kärkisijoille, esimerkiksi kaupungin parhaasta sunnuntailounaasta. 168 Highgate Road. Ruokalistalla on aina oltava perinteikkäitä pubiannoksia, kertoo toinen isännistä, Ollie Pudney. Sunnuntaina brunssi. Tästä kaikesta on perinteinen pubi kaukana, ja The Culpeper avautuikin äskettäin houkuttelemaan Itä-Lontoon hipstereitä. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Brittityylinen piiras on täällä mukavan kevyt, siinä on taikinakuori vain päällä. Palvelu voi monien muotipaikkojen tapaan olla vähän hidasta. Annoksista löytyy vaikkapa mereneläviä, niin kevyissä alkupaloissa kuin tuhdilla fish board -tarjoilulankulla. Kaikki ruokailijat aloittavat maistamalla jotakin olutta pubin laajasta valikoimasta – moni lontoolaispubi on sidottu yhden tai kahden panimon tuotteisiin, mutta ei Bull & Last. Pubin tunnelma on rento: seiniltä katsovat eläinten täytetyt päät, keittiössä saattaa soida hip hop ja koirat ovat paikkaan tervetulleita. Lähellä on taidegallerioita sekä kaunis ja kuuluisa Highgaten hautausmaa, jonne järjestetään opastettuja kierroksia. theculpeper.com MONDO JOULUKUU 45. Seinillä on ontoon metroasemien entisiä keramiikkalaattoja, valaisimet ovat tummaa, teollista L tyyliä. Pääruuat 10-30 e, lisukkeet erikseen. Kokeile myös possunposkea melonin kera. Oluista löytyy ulkomaisia trendimerkkejä. Brittiläinen ruokakriitikko Jay Rayner kehaisi paikan ruokia heti. Kesäisin pubista voi ostaa eväskorin Heathin puistokävelyille. thebullandlast.co.uk 1-4 The Bull & Lastin sisustus on täpötäynnä eläintrofeita, ja isännät pitävät yllä tunnelmaa. 5 The Culpeperin pitäjiin kuuluva Sebastian ”Bash” Redford pubin kattoterassilla. THE BULL AND LAST Kyläidyllin kestosuosikki MIKÄ The Bull & Lastia kehuvat Lontoon mui- 1 2 4 3 denkin gastropubien pitäjät: hyvällä hengellä isännöity aito pubi. Pääruuat 12-18 e, lisukkeet erikseen. Pubin erikoisuus on kattoterassi, jossa on pieni puutarha
Eva tarjoilee The Orange -pubin ruokasalissa muun muassa mainioita salaatteja. 46 MONDO JOULUKUU
Yläkerrassa on myös designhotellihuoneita. Täällä on hyvä aterioida, jos shoppailee Elizabeth Streetin tai Pimlico Roadin putiikeissa tai käy Saatchi Galleryn näyttelyissä. Belgravian hienostokortteleissa sijaitsevan pubin arkilounailla istuu maailman suuryritysten väkeä. Pääruuat 10-27 e. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Kehuja saavat niin lihat, merenelävät kuin kasvisannokset. ”Kun ostamme lihaa, yritämme ostaa koko eläimen, tai ainakin puolikkaan, ja käyttää siitä mahdollisimman paljon.” Päivän lista on runsas, maut hienostuneita ja täyteläisiä. Asiakkaissa saattaa tuurilla bongata tähtiäkin: Old Vicin taiteellinen johtaja on Kevin Spacey ja näyttämöllä voi nyt nähdä vaikka Kristin Scott Thomasin. THE ANCHOR AND HOPE Huippuruokaa teatterikulmilla MIKÄ Ilmeeltään The Anchor & Hope on vaisu, mutta odota kunnes saat ruokaa eteesi. Lontoon ainoa Michelin-tähden saanut gastropubi Harwood Arms päihittää Anchor & Hopen tiloillaan ja hienostuneella otteellaan, mutta se on melko syrjässä Fulhamissa. Suosittu Anchor & Hope sijaitsee Southwarkissa lähellä kahta teatteria, Old Viciä ja Young Viciä. ”Lontoon suurin ruokatrendien muutos on sama kuin muuallakin: fine dining on menossa pois, casual yleistyy koko ajan”, sanoo Phil Wilson, The Orangen keittiömestari. 4 Ankankoipi- confit vihreiden papujen kera The Anchor and Hopessa. The Orangen alakerran pubinpuoli toimii pistäytymispaikkana kelle vain, mutta ravintola on selvästi suunniteltu alueella liikkuvalle tyylitietoiselle, vauraalle väelle. 36 The Cut. MAISTA AINAKIN TÄTÄ 28 päivää kuivatettu Rose County Farmin välikyljys ranskalaisten, tomaattien ja pippurikastikkeen kera. Ilmiö näkyy katuruokamuodin lisäksi gastropubien suosiossa. 2-3 The Anchor and Hopen keittiössä ja tiskillä on melkein aina täysi tohina: paikka täyttyy usein niin alueen asukkaista kuin teatteri-illan viettäjistä. The Orange tarjoaa brittiläisiä pubiperinteitä kansainvälisellä kiepautuksella: tarjolla on vaikka skottilaisia kampasimpukoita grillatun chorizon kanssa – ja ne sulavat suussa. anchorandhopepub.co.uk MONDO JOULUKUU 47. Moni y llättyy: tämä on näin hyvää! Ruokalistoja hiotaankin koko ajan, kertoo pubin vetäjä Sam Gleeson. Michelin-oppaassa paikka saa Bib Gourmand -merkinnän, joka tarkoittaa edullista laaturuokaa. Listalla on tuhteja uuniruokia ja avotulella paistettuja pitsoja, mutta myös kevyempää. Jos jälkkäreissä on vanilja-juustokakku vadelmilla, ota: se on järkyttävän hyvää. theorange.co.uk 4 1 3 2 1 The Orange -pubin yläkerran ruokasali. Pääruuat 20-30 e, lisukkeet erikseen. Tai mikä tahansa erinomaisista pitsoista. THE ORANGE Tyylikäs seurustelupubi MIKÄ Vaaleita sävyjä, mukava takkatuli, kivoja kalusteita. 37 Pimlico Road
48 MONDO JOULUKUU
”Uskon, että hyötysuhde näissä matkoissa on aika fifty-fifty. Lisäksi edelly tetään muutaman kymmenen euron jäsenmaksu, jolla liitytään yhteen Wwoof-järjestön osastoista eri maissa. Helsinkiläinen Laura Rumbin, 28, teki äskettäin yhdeksän kuukauden häämatkan, josta hän vietti puolisonsa kanssa pari viikkoa luomutiloilla työskennellen. HYVÄNTEKIJÄT Yhä useampi tahtoo matkallaan olla hyödyksi, eikä se aina vaadi edes paljon aikaa. Rumbin wwooffasi miehensä kanssa viikon luomutilalla Australiassa ja toisen UudessaMONDO JOULUKUU 49. Matkat on maksettava itse. Se yhdistää luomutiloja ja vapaaehtoisia ympäri maailmaa. Wwoof tulee sanoista World Wide Opportunities on Organic Farms, ja se on suurimpia vapaaehtoistyöntekijöiden verkostoja. Isännät saavat paljon käytännön asioita hoidetuksi vapaaehtoisten avulla, ja vapaaehtoiset saavat ihan mielettömän upeita elämyksiä”, sanoo kansainvälisen Wwoof-organisaation kautta töihin matkannut Rumbin. Vapaaehtoinen tekee tilalla töitä 4–6 tuntia päivässä ja saa vastineeksi ruokaa ja majoituksen. Teksti ANNA-SOFIA NIEMINEN Kuvitus VILLE SAVIMAA NORSUJEN HOITAMISTA THAIMAASSA, luonnon- suojelua Argentiinassa, englannin opettamista intialaisille katulapsille… Matkoilla voi tehdä hyvää monella tavalla. Tässä neuvot, miten löydät sopivan vapaaehtoistyön maailmalla. Samalla pääsee sisään paikallisten arkeen ja voi joskus myös säästää matkakuluissa
Todellisuudessa ravintoloitsija laittoi tulok kaat töihin pitseriaansa. org) KU VAT: M U T C H I N M A AT I L A , N E PA L KO S E L I SC H O O L , E L E P H A N T NAT U R E PA R K . Osa projekteista on huonosti organisoituja, eikä niitä ole tehty paikallisten tarpeita kuunnellen. Pidemmissä työjaksoissa lähtijöiden alaikäraja on 18 vuotta, mutta osalle leireistä voi päästä jo 16-vuotiaana, eikä yläikärajaa ole. Rumbinia isännöinyt australialaispariskunta raportoi ravintoloitsijasta järjestelmän valvojille.. Rumbin kertoo kuulleensa isäntäväeltään paikallisesta ravintoloitsijasta, joka ilmoitti tarvitsevansa wwooffaajia hoitamaan hedelmätarhaansa. Aina mukaan ei tarvita kansalaisjärjestöä tai muuta välittäjää, vaan vapaaehtoiseksi haluava Luonnonsuojelua Tansaniassa Huskyfarmi Rovaniemellä Ympäristöprojektissa Tansaniassa muun muassa rakennetaan kuivakäymälöitä, istutetaan puita ja koulutetaan paikallisia ympäristöasioissa. fi/projectdisplay. pelkkää hyvää kohdemaalle tai yhteisölle. Hänen mukaansa suomalaisia houkutta vat erityisesti ympäristöprojektit, kuten kilpi konnien suojeleminen Costa Ricassa. Mihin rahat tarkalleen menevät. Esimerkiksi Kambodžassa monista orpokodeista on tehty bisnestä, kun niihin on virrannut auttajia ympäri maailmaa. Työtehtäviin kuului muun muassa vajan katon korjaamista, lehmien ruokkimista, puutarhatöitä ja huonekalujen entisöintiä. info/15879269594d-en. Kuukausi vapaa ehtoisena maksaa tuhat euroa, sisältäen ruuan ja majoituksen. MAAILMALLA VAPAAEHTOISTYÖHÖN matkaavia oli vuonna 2008 jo ainakin 1,6 miljoonaa vuo dessa, arvioi konsulttiyritys Tram eli Tourism, Ideoita ympäri maailmaa Maatila Etelä-Ranskassa Oletko aina halunnut kokea, millaista on elää vanhassa maatalossa Ranskan maaseudulla. Rahat ovat men neet muihin tarkoituksiin, ja lapsia pidetään köyhyydessä lahjoitusten toivossa. Ennen vapaaehtoistöitä tarjosivat lähinnä kansalais järjestöt, nyt alan markkinoille ovat tulleet myös matkatoimistot. ”Maailman tilanne vaikuttaa suosikkeihin. Hyödyksi Rumbin puolisoineen koki olleensa nytkin. Seelannissa. Millaisia ja kuinka pitkiä työpäivät tulevat olemaan. Rumbinin mielestä Wwoof on eräänlainen vapaaehtoistyön kevytversio, hyvä ja helppo tapa aloittaa. Heitä Australiassa isännöinyt pariskunta on työllistänyt ja majoittanut wwooffaajia yli kymmenen vuoden ajan. Nuorisovaihdon koordinaattori Tuire Liimatainen kertoo, että vapaaehtoistöihin lähteviä kiinnostavat nyt yhä kauempana olevat kohteet ja yhä pidemmät työpestit. ”He ovat kokeneet sen ihan elintärkeäksi oman tilansa ja elämäntapansa ylläpidossa.” Wwoofiin kuuluvat luomutilat ilmoittavat työvoiman tarpeesta maasta riippuen joko pai netussa kirjassa tai organisaation verkkosivuilla, ja vapaaehtoiset voivat ottaa tiloihin suoraan yhteyttä. Palkkana ruoka ja majoitus. Nyt määrä lienee jo paljon isompi, sillä vapaaehtoistöissä reissaa mista pidetään yhtenä nopeimmin kasvavista matkailun aloista. (ekomatkaajat. Allianssi-järjestö tarjoaa suomalaisille niin parin viikon leirejä kuin jopa vuoden mittaisia työjaksoja. Lähde auttamaan Provencessa asuvaa englantilaista Mutchin perhettä eläinten hoitamisessa ja kotitöissä ruokaa ja majoitusta vastaan. Töissä olleet voivat verkkosivuilla antaa palautetta wwooffauskokemuksista, mikä parantaa palvelun luotettavuutta. html) Norsuja Thaimaassa Tutusta Thaimaasta löytää uuden puolen, kun matkalla auttaa hoitamaan kaltoin kohdeltuja norsuja. Viikko vapaaehtoistöissä norsujen turvapaikassa maksaa alle 300 euroa, hinta sisältää majoituksen ja ruuan. Tänä vuonna erityisen suosittuja kohteita ovat olleet esimerkiksi Ecuador, Nepal, Etelä-Korea ja Kenia. Tekeekö järjestö yhteistyötä jonkin paikallisen tahon kanssa. Hyvää tarkoittavista vapaaehtoisista voi olla jopa suoranaista haittaa. Esimerkiksi Intia oli vielä viime vuonna suo sittu, mutta viime aikoina maa ei ole ollut uuti sissa kovin hyvässä valossa”, Liimatainen sanoo. (nepalkoseli.blogspot.fi) Yhdistä Lapin-matkaan töitä: Korvalan kestikievari Rova niemellä tarvitsee apua erityisesti siperianhuskyjen hoidossa ja valmentamisessa huskysafareille. KAIKKI VAPAAEHTOISTYÖNÄ markkinoitu ei t uota Research and Marketing. asp?hostid=13280) 50 MONDO JOULUKUU Tänä vuonna suosittuja vapaaehtoistyön kohdemaita ovat esimerkiksi Nepal, Ecuador ja Kenia. Organisaatio myös valvoo toimintaa. (elephantnaturepark. Paikallisia vanhempia on houkuteltu jättämään lapsensa orpokoteihin, jotta ne saisivat lahjoituksia. (workaway. Esimerkiksi Suomessa Kilroy välittää matkoja, joilla pääsee tekemään vapaa ehtoistyötä. php?p=32) Nepalin katulapset Nepalilainen Koseli School toivottaa vapaaehtoiset terve tulleiksi ilman välissä olevaa muuta organisaatiota. Slummija katulapsikoulu Kathmandussa ei veloita vapaaehtoisilta maksua, mutta omat matkan ja oleskelun kulut täytyy maksaa itse. Jos vapaaehtoisia lähettävällä organisaa tiolla on kaikki kunnossa, se pystyy vastaamaan visaisiinkin kysymyksiin. Paras tapa varmistua oman vapaaehtoistyön eettisyydestä on selvittää kohdepaikan taustat hyvin. Joskus vapaaehtoinen joutuu maksamaan lähet tävälle taholle ison summan rahaa, mutta se ei käytännössä tuekaan haluttua kohdetta. (helpx.net/host. ”Kokemuksesta sain sellaisen kipinän, että olisi kiva lähteä tekemään vaativampaakin vapaaehtoistyötä”, hän sanoo. Kasvavan kiinnostuksen myötä kohteisiin tulee koko ajan lisää valinnanvaraa. Matkat maksetaan itse
m Jos aikaa on… Keskihintaiselle Ecoteer listaa sopuhintaisia vapaa ehtoisprojekteja eri puolilla maailmaa. Nyt 20-vuotias Varpe opiskelee kansanopistossa lääkärikoulutukseen valmentavalla linjalla. Tällaisia ovat esimer- Jos rahaa on… Halvalle matkalle Nuorilla aikuisilla yksi vaihtoehto on EVS, jonka kautta voi lähteä 6–12 kuukaudeksi vapaaehtoiseksi Euroopan maihin. Heli Varpe maksoi itse matkat, majoituksen, ruuat ja muut kulut Tansaniassa. (etvo.fi) Viikko Lyhyellä matkalla ei juuri jää aikaa töihin perehdyttämiseen. Niitä löydät osoitteista workaway.info sekä helpx.net. Sitoutumista vaativaa työtä tehdään muun muassa kouluissa, orpokodeissa ja köyhien naisten ja tyttöjen koulutushankkeissa. Esimerkiksi Ilmebulassa majoitus ja kolme ruokaa päivässä maksoi 12 euroa. Välittäjiä ovat esimerkiksi Allianssi ja Kansainvälinen vapaaehtoistyö. Erityisesti lapsille on tärkeää tarjota pysy vyyttä. Ensimmäinen visiitti Ilembulan orpokodissa kesti kuusi viikkoa. Puoli vuotta Mitä pidemmäksi aikaa voit lähteä, sitä enem män työlläsi on vai kutusta. RAISIOLAINEN HELI VARPE, 20, on halunnut tehdä KU VAT: M U T C H I N M A AT I L A , N E PA L KO S E L I SC H O O L , E L E P H A N T NAT U R E PA R K . Vapaaehtoistyön kustannukset matkailijalle vaihtelevat kohteen ja organisaation mukaan nollasta tuhansiin euroihin. Hyvä keino on pohtia, voisiko tehdä samaa työtä vapaaehtoisena Suomessa. vapaaehtoistyötä niin kauan kuin muistaa. Varpe hoiti lapsia, sylitteli heitä ja ylipäätään vietti aikaa heidän kanssaan. Tansaniasta hän kiinnostui, kun hänen äitinsä lähti keväällä 2013 Suomen Rotary -järjestön kautta vapaaehtoislääkäriksi Ilembulan sairaalaan. Lapset saivat leikkiä ja oppia kiintymystä aikuiseen. EU maksaa suurimman osan kuluista, jopa lento lipuista. ”Siellä näin, mitä voisin konkreettisesti tehdä.” kiksi useat luonnon- ja eläintensuojeluprojektit, maatilan työt tai lasten kanssa leikkiminen. Jälkimmäisellä kerralla ei ollut mukana tukemassa äitiä tai matkaan lähettävää järjestöä, vaikkakin Mufindissa Varpe päätyi työskentelemään Foxes-järjestölle. Wwoof. Tärkeintä on kuitenkin työn ja ihmisten kunnioittaminen. Ennen vapaaehtoiseksi lähtemistä kannattaa miettiä, voiko olla paikassa hyödyksi. Idea pyrkiä lääkäriksi on lähtöisin Tansaniasta. Jos ihmiset ympärillä vaihtuvat viikoittain, lapset eivät ehdi kiintyä keneenkään. Kohdetta valitessa on olennaista harkita matkan kestoa, paitsi matkailijan omien aikataulujen myös työkohteen kannalta. Varpe sai sopivasti lukionsa päätökseen ja lähti mukaan töihin sairaalan yhteydessä toimivaan orpokotiin. voi etsiä sopivan työkohteen omatoimisesti. Esimerkiksi lasten kanssa työskennellessä on sitä parempi, mitä kauemmin pystyy viettämään aikaa heidän kanssaan. (nuorisovaihto.fi, kvtfinland.org) Hoitotyö Afrikassa toi Heli Varpelle idean opintoihin. Varpe puolestaan näki tansanialaisen tavan elää, koki olevansa hyödyksi ja oppi arvostamaan sitä, mitä itsellä on. Hyvä idea on etsiä satunnaista apua kaipaava maatila tai majatalo, jossa saa yksinkertaista työtä vastaan ruuan ja yösijan. MONDO JOULUKUU 51. Laura Rumbin puolestaan maksoi itse matkansa mutta sai töitä vastaan ruuat ja majoituksen. 220 euron osallistumismaksun lisäksi lähtijälle tulee maksettavaksi matkakulut, vakuu tukset, rokotukset, asuminen ja eläminen. (ecoteer.com) Isolle budjetille Kepa ry:n etvoohjelma välittää töitä Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Valikoimassa on niin luonnonsuojelua, opetustöitä kuin humanitaarisia projekteja. Vapaa ehtoinen maksaa itse kulunsa. Toinen pohdittava asia on raha. Perustiedot niistä saa ilmaiseksi, ja maksamalla pienen jäsenmaksun saa lisätietoja ja voi hakea projekteihin. Seuraavalla kerralla Varpe viipyi viisi kuukautta: ensin kolme kuukautta Ilembulassa, sitten kaksi orpokotikylässä Mufindissa. net on erikoistunut luomutiloihin. Niistä saa vinkkejä verkossa esimerkiksi osoitteesta independentvolunteer.org ja vaikkapa matkailijoiden blogeista. Luonnon- ja eläintensuojeluprojekteihin kannattaa yleensä osallistua vähintään kahden viikon tai kuukauden ajan, joskus sitä edellytetään. Kuukausi Miltä kuulostaa puiden istuttaminen Galápagoksella tai silkkiapinoiden suojelutyö Brasiliassa. Töitä välittää esimerkiksi ekomatkaajat.fi. ”Tulevaisuus on selvinnyt, kun olen nähnyt, mitä voisin konkreettisesti tehdä.” Monissa vapaaehtoistöissä voi olla avuksi ilman erityistä koulutusta. Aloita haku osoitteista maailmanvaihto.fi ja etvo.fi
Komealla Cerro de San Cristóbal -kukkulalla santiagolaiset ihailevat maisemia, kävelevät puistoissa ja vaikka pusuttelevat.
Teksti JOHANNA KIPPO Kuvat TANJA KONSTENIUS. Poimimme asiat, jotka siellä kannattaa kokea. SUURISYDÄMINEN SANTIAGO Santiago on Chilen ja koko Etelä-Amerikan metropoli, joka kiehtoo latinoklubeillaan, katutyylillään ja syvällä historiallaan
Kirjailija Pablo Neruda on läsnä myös kaupungin katukuvassa.. Museo Chileno de Arte Precolombino, Calle Banderas 361. Pienehkössä museossa voi perehtyä muun muassa installaatioi hin ja mediataiteeseen. Santiagolaista pikaruokaa ja välipalaa ovat empanadas-pasteijat: monista kortteleista löytyy empanadería tuomaan helpotusta pik kunälkään. Tarjolla on laamanlihaa, häränhäntää ja mereneläviä Pääsiäissaaren tapaan. Ravintola Liguria on kodikkaan tun nelmallinen ja sen annokset perinteisiä ja konstailemattomia. Tuoreiden 54 MONDO JOULUKUU merenelävien herkkupaikka on Mercado Central -kauppahalli. Muinaisten intiaanikulttuurien esineistöä ja taidetta Chilessä ja muualla Latinalaisessa Ameri kassa kokoaa vaikuttava ja kokoelmaltaan laaja Museo Chileno de Arte Precolombino. Parhaat galleriabongaukset voi tehdä ele gantissa Vitacuran kaupunginosassa. TAIDE Sommelier Lautaro Cossa kertoo Bocanárizravintolassa asiakkaille mielellään Chilen viineistä. La Chascona, Fernando Márquez de La Plata 0192. Mapuche-, aimara- ja rapanui-kansojen iki vanhoja ruokia modernilla otteella valmistet tuina voi maistella Peumayen-ravintolassa Bel lavistassa. Patricia Ready, Calle Espoz 3125. Bocanáriz, José Victorino Lastarria 276. Kaupungin väkevimpiä museoita on Chi len sotilasvallan uhreille omistettu Museo de la Memoria. Laatumuseoita ja Nerudan elämää Santiagon kulttuuritarjonta on vilkasta. Sen listalla on yli 300 chileläistä viiniä, joita tulee niin Santiagon läheltä Maiposta kuin aina maan eteläosasta Mallecon viinialueelta asti. Paikka on santiagolais seurueiden suosiossa. Museo de la Memoria y de los Derechos Humanos, Avenida Matucana 501. Chile on maailman suurimpia viinintuot tajia, ja Lastarrian viihtyisä Bocanáriz-ravin tola on kuin viinien temppeli. Subtrooppinen ilmasto, vuoristot ja meren kalansaaliit takaavat monipuoliset maut. Kur kista esimerkiksi chileläisiä uusia kykyjä esitteleviin gallerioihin Animaliin, Isabel Aninatiin ja Patricia Readyyn. Sen neonvalojen ja loisteputkien koristamien hienostelemattomien kuppiloiden edustalla päivystävät innokkaat sisäänheittäjät. Museo de Artes Visuales, José Victorino Lastarria 307. Chilen ruokakulttuurin juuret ovat maan alkuperäisväestön perinteissä ja espanjalaisval loittajien mukanaan tuomissa raaka-aineissa. Peumayen, Constitución 136. Kirjailija Pablo Nerudan koti on kulttuurinystävän must-kohde. Kotimuseo kertoo runoilijasta vieraanvaraisena ja huumorintajuisena illan istujaisten isäntänä. Neruda omisti La Chascona -talonsa rakastajatta relleen Matilde Urrutialle, josta tuli hänen puolisonsa. Animal, Avenida Nueva Costanera 3731. Sii hen on myös satsattu viime aikoina perusta malla uusia museoita, jotka kertovat Chilen paikasta eri vaikutteiden risteyskohdassa. RUOKA Huippuviinejä ja Andien makuja Tarjoilijat puikkelehtivat pöytien välissä kiidät täen avokadosalaatteja, ankeriasmuhennosta, verimakkaroita, possunkyljyksiä ja pisco sour -juomia. Kiitelty museo antaa äänen kidutetuille ja kadonneille aktivisteille ja näi den omaisille. Yleisö seuraa hiljaa vuoden 1973 historiallisia tv-lähetyksiä vallankaap pauksesta, joka muutti Chileä ja koko Latina laista Amerikkaa. Tulokkaisiin kuuluu latinalaisamerikka laista nykytaidetta esittelevä Museo de Artes Visuales eli Mavi. Isabel Aninat, Calle Espoz 3100. Esillä on myös dokument teja kansainvälisistä ponnisteluista Chilen julmien tapahtumien estämiseksi. Liguria, Avenida Luis Thayer Ojeda 019. Avuliaat sommelierit antavat vinkkejä niiden kyytipojiksi
Chilen sotilasvallan uhreille omistettu vaikuttava Museo de la Memoria perkaa julmaa historiaa.
Molemmissa on joinakin iltoina salsatunteja aloittelijoille ennen kuin yön klubi pääsee vauhtiin. Katutaiteilijoiden ja shakinpelaajien joukko on väistynyt lähikatujen tungokseen. Bar Constitución on Bellavistan suosituimpia paikkoja, jossa viikonloppuisin naurattavat stand up –koomikot ja ilta jatkuu cocktailien äärellä dj:n säestyksellä. Chilen historian suuria hetkiä elettiin vuonna 1973 presidentinpalatsissa La Monedassa. Baareja, yökerhoja ja klubeja on täällä tiheämmässä kuin muualla kaupungissa. Hyvä pysähdyspaikka on intiimi jazzklubi Thelonious, jonka lavalla chileläiset ja ulkomaiset muusikot irrottelevat latin jazzin tahtiin. Illallisterasseilla on vielä tungosta, kun kadulle jo alkaa kantautua villi sekoitus rytmejä: on indierockia, reggaeta, keinuvia kuubalaiskaikuja, jazzia... Maestra Vida, Calle Pío Nono 380. Espanjalaisvalloittaja Pedro de Valdivia ehti aikoinaan juuri perustaa hallinnollisen tukikohtansa keskusaukion Plaza de Armasin paikalle ennen kuin mapuche-heimot hyökkäsivät tunkeutujien kimppuun. Klub Mangosta, Avenida Vicuña Mckenna 1603. Ne ovat pakottaneet pystyttämään kortteleita aina uudelleen. Casa en el Aire, Antonia López de Bello 0125. HISTORIA Menneisyyden murjoma suurkaupunki Santiago ei lukeutunut Espanjan siirtomaavallan aikoina maan merkittäviin keskuksiin. Lavalle nousevat artistit esittävät muun muassa vasemmistoaktivistien tunnepitoisia säveliä ja latinomusiikin klassikoita, kuten Mercedes Sosan, Silvio Rodríguezin ja Víctor Jaran kappaleita. Boheemipiirit, live-musiikin ystävät ja muut yökukkujat suuntaavat näihin kortteleihin Cerro de San Cristóbal –kukkulan juurella ilta illan perään. Yksi kaunis esimerkki siirtomaa-ajasta on viininpunainen Casa Colorada -talo 1700-luvulta. Bellavistaan ihastuneen taideväen joukossa oli aikoinaan myös runoilija Pablo Neruda, joka rakensi lähikulmille yhden taloistaan. Hienon kokonaiskuvan suurkaupungista ja sitä ympäröivistä jylhistä vuorista saa nousemalla jollekin kukkuloista. Palmujen varjostama, perinteikäs aukio on parhaillaan remontissa. YÖELÄMÄ La Monedan palatsi oli aikoinaan vallan kaappauksen ytimessä. Suosittuja salso tecoja ovat pieni live-musiikin Maestra Vida sekä tilavampi Klub Mangosta. Pommituksen jälkiä näkee palatsin julkisivussa. Vallankaappausta johtaneen Augusto Pinochetin komentama armeija pommitti palatsia, ja sisälle saarrettu presidentti Salvador Allende riisti itseltään tulituksen keskellä hengen. Musiikin pauloissa läpi yön Casa en el Aire -klubissa soivat nostalgiset hitit, jotka uppoavat santiagolaisten innokkaaseen yleisöön. Bar Constitución, Calle Constitución 67. Santiagon yössä vielä kuumempaa tunnelmaa tarjoavat salsaklubit. Thelonius, Calle Bombero Núñez 336. Santiagon moderni katuilme tornitaloineen ja pilvenpiirtäjineen on syntynyt osaksi aluetta 56 MONDO JOULUKUU ravistelleiden lukuisten maanjäristysten vuoksi. Bellavistan kupeessa Cerro de San Cristóbal on ulkoilijoiden ja pikniseurueiden suosiossa. Seiniä koristavat graffitit, ja pöydissä yllytään välillä antaumukselliseen yhteislauluun. Keskustassa Cerro de Santa Lucía -kukkula linnoitusraunioineen ja puistoineen on varjoisa levähdyspaikka. Onni vai onnettomuus, se näkyy silti kaupungin tämän päivän katukuvassa, jossa on niukasti koloniaalista arkkitehtuuria. Santiagolaiset eivät ehkä ole karnevaalikansaa, mutta kyllä täällä täysillä eletään! Casa en el Aire sijaitsee Bellavistan kaupunginosassa, vilkkaassa yöelämän keskuksessa. Casa en el Aire -klubissa kuullaan latinomusiikin klassikoita.
Katusoittaja Richard González vauhdittaa rytmeillään iltaelämää Bellas Artesin kaupunginosassa.
Mo-Design-merkin pääsuunnittelija Magdalena Olazábal on ottanut vaikutteita Atacaman autiomaasta ja perinteisistä käsi työläistaidoista. Nyt sen kulttuuri tarjonnasta ja vehreistä puistoista nauttivat niin nuoret kuin lapsiperheet. Nämä korttelit muuttuvat koko ajan, uusia liikkeitä avataan, eikä kävijöillä ole kiire”, iloitsee Elisa Dominguez Café Bestiario -kirjakauppakahvi lassaan Santa Isabel -kadulla. Esimerkiksi Estación Italia on kymme nien pienten kauppojen keskus. Hän pyörittää laukku- ja t-paitaliike Gazoota. ”Eläköön kevät! Viva el calor! Eläköön kuumuus!” hihkuu putiikinpitäjä, kun kau pat esittelevät mallistojaan ohikulkijoille. Nuoret suunnittelijat ovat perustaneet tänne ateljeita ja designputiik keja. Kiinnostavia liik keitä on myös Drugstore-ostoskeskuksessa. Las Condes ja Sanhattanina tun nettu pilvenpiirtäjien finanssialue tuovat mie leen New Yorkin rahamaailman. Allpaka Limitada, Avenida Italia 1334. Café Bestiario, Santa Isabel 151, sofa.cl Estación Italia on muotoilu- ja sisustusputiikkien keskus.. Se oli aikoinaan eliitin asuinseutu, josta oli hyvät yhteydet Tyynenmeren r annoille Valpa raísoon, mutta alue rapistui. Barrio Italian alue eli Avenida Italia –katu ja muutama sen lähi katu Providenciassa ovat kiinnostavinta shoppailualuetta. ”Työskentelemme hyvin yhteisöllisesti. Estación Italia, Avenida Italia 1439. Värikkään vanhan arkkitehtuurin Brasil on rosoinen ja nouseva alue, jonne luova väki suun taa. PUTIIKIT Omaleimaista katutyyliä Simone Lefrancin mielestä Santiagon parhaita kaupunginosia on Providencia. Niitä on mukava koluta jalan, joskin pit kiin etäisyyksiin on syytä varautua. Suosiossa ovat myös keskustan Lastarrian korttelit kahviloineen, jäätelöbaareineen ja pikkuliikkeineen. Los Dominicosin artesaanikylä on hyvä vaikka hieman hintava paikka, jos etsii tuliaisiksi keramiikkaa tai alpakanvillaa. ”Täällä Providenciassa kirjoitetaan juuri nyt uusiksi oikein kaunista kaupunkitarinaa. Parin kadun päässä All paka Limitada myy värikkäitä raitamattoja, alpakkasaaleja ja lämpimiä villavaatteita. Drugstore, Avenida Providencia 2124. Uudistusmieli näkyy esimerkiksi Providen cian kaupunginosan virkeässä kulttuurissa. KAUPUNGINOSAT Trendikäs Providencia, värikäs Brasil Kodikkaasta puodista kirjojen keskeltä tulvahtaa uunituoreiden basilikaleipästen tuoksu. Sil loin meidät löytävät ne, jotka etsivät uniikkia tyyliä”, sanoo Israel Jaque, 25. Sen 58 MONDO JOULUKUU terasseilla ja 1900-luvun alun matalien raken nusten reunustamilla kaduilla viihtyvät niin trendien nuuskijat kuin eloisat rouvaseurueet. Hinnat ovat kohdallaan. Santiagon historian näkee sen kaupungin osista. Los Dominicos, Avenida Apoquindo 9085. Tuotteissa painotetaan ekologisuutta ja paikallisuutta. Latinojuuret yhdistyvät täällä eurooppalaisuuteen ja amerikkalaisuuteen. Gazoo, Avenida Italia 1308. Usein suunnittelijoiden kollektiivit luo vat tilansa yhden sisäpihan ympärille. Santiago laiset ovat maltillisia ja arvostavat ahkeruutta, mutta monissa kortteleissa elää myös kapina- ja protestihenkeä. Pation keskellä kävijöitä voi houkutella pastellin sävyinen konditoriakahvila kakkuineen. Santiagon putiikeista löytyy rentoa ja silti huoliteltua tyyliä. Ylellinen Vitacura on Santiagon luksuksen ja tyylin aluetta. Ylellistä pukeutumista löytyy Vitacurasta, esimerkiksi Alonso de Córdova –kadulta. Jalkinesuunnittelijoiden ja minimalistis ten sisustusliikkeiden rinnalla toimii yhä huonekalujen entisöintiliikkeitä ja rujoja autokorjaamoja. Mo-Design, Calle Merced 350. Värikästä katumuotia löytyy Lastarrian pikkukaupoista José Victorino Lastarria – kadulta
Bellavistan kaupunginosassa voi kivuta korkeuksiin, joista näkee Santiagoa reunustavat jylhät vuoret.
Nyt se on lumilajien kiinnostavin kohde. Mondo esittelee sen tuntemattoman helmen, Niigatan, ja kertoo vinkit myös muihin hiihtokeskuksiin. Teksti TUUKKA TAMS Kuvat SAMI VÄLIKANGAS. SYVÄN LUMEN MAA Vielä muutama vuosi sitten kukaan ei puhunut laskettelusta Japanissa
Kazuko Takahashi esittelee vanhaa ryokanmajataloa Ryugonia.
Myös japaninmakakeja voi nähdä jo näillä korkeuksilla, sillä nämä apinat levittäytyvät jatkuvasti pohjoisemmaksi. On vedettävä takkia tiukemmin kiinni, otettava käyttöön pipo ja hanskat. Sääennusteita on tutkittava tarkasti, sillä olo suhteet vaihtelevat jopa useasti päivän aikana. Hokkaidon alueista myös Asahidake vetää laskijoita puoleensa. TÄNÄÄN NIIGATAN SATEET ovat alhaalla tulleet vetenä, ja lähdemme alueen isoimmalle keskukselle, korkealle nousevalle Kokusaille. Vyöryt ja railot ovat arkipäivää, ja lämpötilan vaihtelu tekee olosuhteista entistä vaikeampia. Turisteja siellä on paljon enemmän kuin muissa hiihtokeskuksissa, ja siellä pärjää englannilla helpommin kuin muualla Japanissa, mutta Nisekossa ei ole helppo tuntea olevansa aidon japanilaisuuden äärellä. Aikamme rämmittyämme löydämme oikealle laskettelupaikalle, ja sen lumi on uskomatonta. Ulos katsoessa on mahdotonta uskoa, että vain puolen tunnin kuluttua saapuisimme runsaslumisimmalle alueelle Japanissa – tai kenties koko maailmassa. Lähtiessä sää on vaikuttanut pikemminkin alkukesältä kuin keskitalvelta. Kylmät tuulet puhaltavat Siperiasta ja keräävät kosteutta Japaninmereltä. Maan tunnetuin talvilajien kohde Niseko sijaitsee pohjoisessa Hokkaidon saarella, ja se tarjoaa runsaasti laskumahdollisuuksia useassa keskuksessa Y?teivuoren luona. Usean metrin paksuisessa hangessa on kuljettava lumikengillä tai hiihtäen. Parhaiten hän viihtyy täällä Minamiuonumassa Niigatan seudulla, joka on monelle tuntematon lumilajien piilotettu helmi. Niigatassa lumi on kosteampaa, mikä lisää ulkoilun mahdollisuuksia. Hakkaisanin rinteillä riittää koskematonta lunta laskettavaksi. Muutama muukin seurue on lähtenyt nousemaan paremmalle lumelle. puistossa sijaitseva keskus on helpohkosta vapaalaskusta nauttivalle suotuisa kohde, mutta palveluja siellä on vähän. Tästä uskomattomasta näystä kertoo myös japanilaisen Nobel-kirjailijan Yasunari Kawabatan teos Lumen maa. Se on harvinaista, sillä usein Niigatan mäissä saa liikkua omalla porukalla. VAIKKA JAPANI SIJAITSEE samalla korkeudella kuin Etelä-Eurooppa, ovat sen vuoret pohjattoman lumen valtakuntaa. Puuterilumille haluavien ei kannata myöskään nukkua onnensa ohi: Niigatassa parhaat laskut on laskettu jo puoleenpäivään mennessä. Se sataa tänne lumena, ja sitä on paljon. Hän on lukenut Niigatan yliopistossa opetettavia ”lumitieteen” asioita, ja hän myös vastaa Niigatan kaupungin valtuustossa alueen lumiturvallisuudesta. Hiutaleet pöllyävät ilmassa vielä pitkään käännösten jälkeen, ja välillä joutuu haukkomaan henkeään, kun kevyt lumi täyttää suun. Niigatan lumi on hyvin erilaista kuin vaikka Hokkaidossa, missä se on höyhenenkevyttä, lähes taianomaista. Riemu on valtava.. Yleisintä seuraa ovat japaninserovit, vuohieläimet, jotka muistuttavat vuohen ja sian risteytystä. Ajamme tunneliin, josta ulos tullessa maisema on muuttunut täydellisesti. Japanissa ei ole asiaa hiihtokeskusten takamaastoon ilman opasta. Ja kun turisteja ei juuri ole, saa Niigatassa myös hyvää kohtelua ja laskea omassa rauhassa.” Paikallinen opas Takumi Nagai tietää Japanin lumien ilot ja ongelmat. Ne saattavat katsella tuntikaupalla laskijoita liikkumattomina vastarinteeltä. Daisetsuzanin kansallis 62 MONDO JOULUKUU Lumimaasto satupuineen valloittaa, mutta kaupungit ovat arkisia. Lumen laatu ja sen käsittämätön määrä tuovat kuitenkin riskinsä. Täällä Niigatassa on täysi talvi. Luminen maasto satumaisine puineen valloittaa. J una kuljettaa Tokiosta kohti pohjoista. Lumilautailija Antti Autti on käynyt Japanissa vuosikausia. Korkealta katsottaessa kumpuileva maisema on loputon. ”Täällä tunnen oloni kotoisaksi, ihmiset ovat mahtavia. Täällä pääseekin laskemaan aivan erilaisia mäkiä kuin missään muualla. Sen huipulta kuljetaan noin kilometrin matka upean lumen äärelle. Pohjoisessa kevyt lumi ei säily jyrkimmillä mäillä, mutta Niigatassa puuteri tarttuu maastoon
MONDO JOULUKUU 63. Takumi Nagai opastaa vuosittain satoja laskijoita. Perinteinen japanilainen liesi lämmittää teen ja myös huoneen. Pitkään kypsytettävä sienikeitto syntyy yhä samuraiden ajan reseptillä. Lumen pudotukset ovat Niigatassa yleisempi vaara kuin lumivyöryt
Niigatassa ravintolaruoka on edullista, mutta Japanin turistiseuduilla hintataso on Eurooppaa korkeampi. Vieraille halutaan tietenkin esitellä seudun parhaita puolia, ja Minamiuonuman maailman parhaaksi kehuttu riisi nousee keskusteluissa esille. Tätä matkoilta usein kaipaakin: että saisi olla kuin kuka tahansa paikallinen. Jylhistä maisemista voi kokemattomampikin nauttia. Takumi Nagai kertoo, että pian kaikki seudulla tietävät meistä, koska vaaleita länsimatkailijoita käy harvoin. Niigatassa se onnistuu. TAAJAMAT EIVÄT täällä Niigatan seudulla näytä viehättäviltä. Kun esimerkiksi Tokioon kala kulkee aina pidemmän matkaa, Niigatan toreille se tulee suoraan satamasta. Autiommissa maastoissa piilee silti riskinsä, myös keskusten lähettyvillä. Niigatassa voi tulla toimeen ilman autoa, jos ottaa majoituksen Echigo-Yuzawan alueelta Kagura-keskuksen läheisyydestä.. asiassa aaltopellistä rakennetut kylät, joiden kohdalla tekee mieli painaa kaasua. Japanissa pääsee suu rimmista kaupungeista muutenkin kätevästi lumikeskuksiin joko lentämällä tai junalla. Kun on aika lähteä paluumatkalle, olemme onneksi varautuneet hyvästeihin. Lumimaan idylliä rikkovat pää64 MONDO JOULUKUU Antti Autti viihtyy Tokamachin jyrkillä mäillä. An-non-teiravintolassa aistii menneen Japanin. Monien pienten hiihtokeskusten rinteitä huolletaan Japanissa melko harvoin, joten puuterilumisen päivän sattuessa kohdalle tarjolla on helppoa ja nopeaa laskettavaa loputtomasti. Hissiliput ovat kalliita, kuten myös asuminen. Säästää voi valitsemalla rinteissä kertanousut ja kävelyn sekä edullisemman majoituksen. Karuuden seasta löytyy kuitenkin kauneutta, kun pysähtyy ja etsii: löydämme Minamiuonuman kylästä onsenin, japanilaisen kylpylän. m Näin pääset Niigataan Tokiosta pääsee helposti junalla Niigataan: nopein Shinkansen-yhteys vie pari kolme tuntia. Ruoka onkin alueella herkullista. Niillä laskemisesta sakotetaan. Paketissa on tietenkin Nobel-teos Lumen maa. Japanissa lahjat ovat erityisen tärkeässä osassa, ja niitä vaihdetaan alituiseen eri tilanteissa. Valtavassa lumihangessa voi myös eksyä. Tatuoinnit on onseneissa kielletty, mutta matkailijoille ne tavataan usein sallia. Julkinen liikenne on vähäistä tai sitä ei ole. Kun pysyy merkityillä rinteillä, voi Japanissa laskea huolettomasti. Maistelemme sushia ravintolassa, jonne kala on pyydetty aamulla, riisi todellakin maistuu erityisen hyvältä – ja saamme kuulla olevamme ravintolan ensimmäiset asiakkaat lännestä. Monet paikat on suljettu turvallisuuden vuoksi. JAPANISSA LÖYTÄÄ aina koskematonta lasket- tavaa, teiden varsilta nousee mielenkiintoisia laskupaikkoja. Liikkuminen Niigatassa Kuten monissa Japanin hiihtokohteissa, Niigatassa liikkuessa auto on lähes pakollinen. Lumivyöryaidat voivat näyttää houkuttelevilta, mutta ne on syytä jättää rauhaan. Kalliimpien lentojen vuoksi Japanin-matka tulee lumilomailijalle kuitenkin aina Keski-Eurooppaa kalliimmaksi. Esimerkiksi Hakkaisanilla eräs laskettelija oli alkuvuonna kateissa kaksi yötä aivan hissien läheisyydessä. Nagai ojentaa lahjan, ja otamme sen kun nioittaen vastaan. Onneksi hänet löydettiin ajoissa. Kylpyreissumme jälkeen kylässä kiertää sana, että lännenmiehiä on nähty. Toisin kuin esimerkiksi monissa Keski-Euroopan kohteissa laskettelijat antavat toisilleen tilaa ja henkilökunta opastaa ystävällisesti, kielimuurista huolimatta. Saamme osaksemme hieman katseita, mutta muuten voimme kulkea rauhassa. Tunnemme olevamme etuoikeutettuja, ja sen tunteen täällä kokee usein. Kumarramme syvään – niin syvään kuin vain kykenemme
Niigatan Minamiuonuman talvinäkymiä. MONDO JOULUKUU 65
MITEN Sapporosta tai Asahika- wasta kannattaa mennä kansallispuistoon vuokra-autolla. Keskukset ovat usein ruuhkaisia, mutta hieman etsimällä löytää tuorettakin lunta laskettavaksi. Alueen suurimmassa keskuksessa Hirafussa on iltamäki. furanotourism.com Näkymä Nisekosta Y?teivuorelle, joka on vanha tulivuori. Furano Ski on yksi Japanin suurimmista keskuksista, ja sen läheisyydessä on useita pienempiä keskuksia. Furano MIKÄ Asahikawan läheisyydessä sijaitsee Furanon laskettelualue, jossa on sekä perinteikkäitä että moderneja palveluita. Autoa ei välttämättä paikan päällä tarvitse, mutta jos lähialueiden kiertely kiinnostaa, autosta on apua. Hissejä alueella on vain yksi, Asahidakessa, eli jaloille piisaa töitä. niseko.ne.jp 66 MONDO JOULUKUU MIKÄ Kaipaatko lomalta luonnon rauhaa, liikuntaa ja onsenissa rentoutumista. Bussillakin pääsee, mutta paikan päällä liikkuminen ilman omaa ajo neuvoa on hankalaa. Sieltä löytyy laskettavaa pienissä ja isoissa hiihtokeskuksissa. Daisetsuzan Niseko MIKÄ Niseko on Japanin tunne- tuimpia hiihtoalueita ja sopii matkailijalle, joka etsii monipuolista ja vaivatonta kohdetta. MITEN Bussi- ja junayhteydet kuljettavat helposti perille Sapporosta ja Asahikawasta. 6?×?JAPANIN LUMET Talvinen rautatie vie Furanoon. Lisäksi päiväreissu Daisetsuzanin kansallispuistoon onnistuu täältä kätevästi. MITEN Sapporosta Chitosen entältä Nisekoon pääsee autolla, k bussilla tai junalla. Majataloista saa alle sadalla eurolla täyshoidon, eivätkä seudulla vaivaa ruuhkat. Erinomaisia kohteita ovat Asahikawan kaupungin lähellä Daisetsuzanin kansallispuistossa sijaitsevat Asahidaken ja Tokachidaken hiihtokeskukset. asahikawa-tourism.com. Palvelut ovat moderneja ja kansainvälisiä. Laajalla alueella liikkumiseen vuokra-auto on tarpeen. Furano ei kuitenkaan ole kasvanut yhtä suureksi turistikohteeksi kuin Japanin tunnetuimmat keskukset, joten myös omaa rauhaa löytyy. Tokachidakesta löytyy yksi onsen-majatalo ja Asahidakesta muutama. Daisetsuzanin kansallispuistossa voi nähdä kuuman lähteen: maa on tulivuoriperäistä
Majoitusta löytyy hiihtokeskusten läheltäkin, mutta Sapporon kaupungissa asuminen on hyvä idea. Majoitusvaihtoehtoja löytyy kylästä runsaasti, kävely matkan etäisyydeltä lasku paikoista. Passilla voi ostaa edulliset jatkolennot Sapporoon, ja passi on muutenkin usein hyvä idea Japanin sisällä lennettäessä. Hokkaidon hallintorakennus on Sapporon nähtävyyksiä ja tarjoaa matkailutietoa. Sapporosta voi matkustaa kätevästi myös muualle Hokkaidossa. Se on kompaktin kokoinen, rauhallinen paikka, jossa on kohtuuhinnat ja vain tunnin etäisyys lumille. Niigatan ja Hakuban rajalla Honsh?n saarella sijaitsevalla alueella näkee perinteikästä Japania, eikä Myokossa juuri kuule englantia. Niin rinnekuin takamaastolaskijat löytävät Hakubasta laskettavaa: yli sadassa rinteessä hisseineen on mistä valita. Sapporo MIKÄ Sapporossa voi yhdistää laskettelun ja kau- punkiloman. MITEN Tokiosta pääsee junalla perille asti. myokokogen.net Hakuba MIKÄ Naganossa sijaitseva Hakuba on Japanin isoin ja suosituin hiihtokeskus, mikä kertoo sen monipuolisuudesta. MITEN Tokiosta Naritan lento kentältä on Hakubaan runsaasti bussi- ja junayhteyksiä. Majoitusja ravintolavaihtoehtoja riittää, mutta Hakuba on Japanin kalleinta hiihtoaluetta. MITEN Suomesta Sapporoon pääsee edullisimmin hankkimalla lennot Tokioon tai muuhun Honsh?n saaren isoon kaupunkiin sekä Japan Airpass -lentopassin. welcome.city.sapporo.jp Myoko Goryudake eli Goryu-vuori Naganon Hakubass MIKÄ Japanin vanhin hiihtoalue Myoko on äskettäin alkanut tulla tutummaksi länsimaisille matkailijoille. Koskemattomista off-piste-paikoista löytyy hyvää laskettavaa, ja lumikissa kuljettaa laskijoita takamaastoille. Bussit vievät hotelleilta hiihtokeskuk siin, joista Kokusai ja Teine tarjoavat erinomaista laskemista moneen makuun, myös syvää lunta. Hakuba on erinomainen kohde myös perheille. Myokon hintataso on tunnetumpia keskuksia edullisempi. Vuoristoa Myokossa Niigatan lähiseudulla. Alueella liikkuu julkisilla helposti keskusten välillä, joten omaa autoa ei tarvitse. hakubatourism.jp MONDO JOULUKUU 67
RELAA JA VOI HYVIN! Sisältää maitohappobakteerien lisäksi D-vitamiinia, joka lisää vastustuskykyä.. Bakteerikannalla on merkitystä koko kehon hyvinvoinnille muun muassa puolustusjärjestelmän ja ravintoaineiden imeytymisen kautta. Rela-tuotteet löydät lähimmästä apteekista. MAINOS Viisi kysymystä maitohappobakteereista 1 2 3 4 5 Mitä maitohappobakteerit tekevät elimistössä. Myös liiallisen stressin ja turhien antibioottikuurien välttäminen on tärkeää. Rela on suomalaisten suosikki! ”Vatsani saattaa välillä turvota ja vaatteet kiristävät. Kysy apteekista tuotteita, jotka sisältävät hyvin tutkittuja maitohappobakteereja. Suoliston tasapainon voi säilyttää syömällä itselle sopivaa ruokaa, jossa on runsaasti kasviksia ja riittävästi kuitua. Niitä voi käyttää myös kuurimaisesti esimerkiksi matkoilla tai antibioottihoidon yhteydessä. Hyvinvointi lähtee suolistosta ja suoliston hyvinvoinnin ydin on terve bakteerikanta. Miksi mikrobikantaa kannattaa tasapainottaa. Ne kiinnittyvät suolen seinämään ja tasapainottavat suolen omaa mikrobikantaa, lisäävät hyvien bakteerien määrää ja vievät tilaa pahoilta bakteereilta. Missä tilanteissa maitohappobakteereita kannattaisi käyttää. Miten tasapainon voi säilyttää. Kysymyksiin vastasi ravitsemusasiantuntija, FT, Kajsa Kajander. Maitohappobakteerit ovat pelastaneet monta kuuria.” Tiina, 39 ”Aasian-reissulla oli helppoa relata, koska aloitin maitohappobakteereiden syömisen jo pari päivää ennen loman alkua.” Sanna, 28 MUKAAN MATKALLE! Hyvänmakuinen Rela Tabs on ollut mukana suomalaisten arjessa ja lomalla jo 10 vuotta. Maitohappobakteerit osallistuvat myös aineenvaihdunnallisiin reaktioihin, ja niillä on merkitystä kehon puolustusjärjestelmälle. Maitohappobakteereita voi käyttää päivittäin ylläpitämään suoliston toimintaa. Probiooteilla jumppapallo-oloa ei tule.” Janina, 30 ”Antibiootit aiheuttavat minulle ongelmia. Sopiva maitohappobakteerivalmiste ylläpitää suoliston tasapainoa myös vaativissa tilanteissa. Esimerkiksi Lactobacillus reuteri -maitohappobakteerilla on vahvaa näyttöä useista eri tutkimuksista. Miten voin valita oikean tuotteen
Lasillinen maksaa kolme euroa, ennakkovarauksen vaativa maistelumenyy 17,50 euroa. Vanhan tislaamon tiloissa toimiva ’t Smalle on romantikon valinta. dehallen-amsterdam.nl Wynand Fockink Harva tietää, että hollantilaiset ovat melkoista liköörikansaa. saakka), jonka aikana kanavat valaistaan mielikuvituksellisin tavoin. Zeedijk 4–8, skek.nl Bazar De Pijpin kaupunginosassa sijaitseva Bazar on kasvissyöjän unelma. Oprah Winfreynkin suitsuttaman festivaalin aikana monet museot ja kahvilat järjestävät omaa ohjelmaansa. Kahvila-ravintola on lapsiperheiden suosiossa, ja listalla onkin ajateltu perheen pienempiä. Päivällä kahvin tai teen (noin 2 e) voi nauttia kanaalin ylle rakennetulta patiolta. Pijlsteeg 31, wynand-fockink.nl Yamyam Frederik Hendrikstraat 88–90, yamyam.nl bazaramsterdam.com KAHVITTELE 1900 Kodikas 1900 on juuri sitä, mitä Amsterdamin-kävijä sunnuntaihinsa kaipaa: viihtyisää tunnelmaa ja makeita kakkupaloja. Kokeile suussa sulavaa gomen besgaa, etiopialaisessa voissa paistettua naudanlihaa ja pinaattia (noin ’t Smalle Jordaanin kaupunginosa vilisee toinen toistaan suloisempia kahviloita. Ruuan painikkeeksi sopii tejhunajaviini. Italialainen trattoria Yamyam on kaupunginosan tyylikkäin illallisravintola. Tislaamon baari edustaa paikallista after work -kulttuuria parhaimmillaan. amsterdamlightfestival.com KU VA : F OTO L I A . Illan hämärtyessä kannattaa nousta natisevia MONDO JOULUKUU 69. Bazar tarjoilee myös maukkaita ja monenkirjavia aamiaisia (6–9 e) ja tuhteja lounasannoksia (noin 10 e). HERKUTTELE Hannie Dankbaar Passage 33, Ruuasta kiinnostuneet amsterdamilaiset ovat viime vuosina suunnanneet Westerparkin kaupunginosaan. De Hallen Vasta-avattu De Hallenin kulttuuri keskus on trenditietoisten amsterdamilaisten uusin pyhiin vaelluskohde. De Hallen oli aikanaan raitiovaunuvarikko. Kaupunkilaisten tarkoin vaalima helmi on Wynand Fockinkin likööritislaamo De Dam -aukion liepeillä. Suuremmalle seurueelle voi varata liköörin maistelun, johon kuuluu tislaamon seitsemän tunnusjuomaa. Varma valinta on ravintolan nimikkopitsa Yamyam (noin 15 e), joka sisältää kinkkua, mascarponejuustoa ja tryffelikastiketta. Hogeweg 48, 1900caferestaurant.nl Lalibela Amsterdam tunnetaan indonesialaisista ravintoloistaan, mutta Hollannin vanhin etiopialainen on myös vierailun arvoinen. Tarjolla on modernin Lähi-idän keittiön makuja. Muksuille maistuvat hollantilaiseen tapaan valmistetut pannukakut (noin 2 e). Vondelparkin lähellä sijaitsevassa ravintolassa on lämmin vastaanotto. 12 e). Albert Cuypstraat 182, KOE Amsterdam Light Festival Talven hauskimpia tapahtumia on valofestivaali Amsterdam Light Festival (18.1. Pikaopas AMSTERDAM Shoppaile vanhassa kaasutehtaassa ja koe uusi kulttuurikohde De Hallen. Pöytävaraus suositeltava. Kokeile pikkunälkään perinteisiä hollantilaisia bitterballen-lihapyöryköitä (noin 5 e). Lounasta tarjoillaan kello 16 saakka, ja kovinkin nälkä lähtee kurpitsahummus-pekonivuohenjuustoleivällä (noin 6 e). Jos mielit aperitiiville, saavu ajoissa, sillä baari sulkeutuu iltayhdeksältä. Eerste Helmersstraat 249, lalibela.nl ’Skek Opiskelijoiden pyörittämä ’Skek on löytö ylihintaisella Punaisten lyhtyjen alueella. Kohokohtia ovat kävelyreitti Illuminade ja kanavaristeily Water Colors, joiden varrelta voi bongata kansainvälisten taiteilijoiden valoteoksia. Aikuiseen makuun kannattaa valita tarte tatin (4,50). Ruokaa ja kulttuuria yhdistelevä keskus on toteutettu naapuruston toiveita kuunnellen, ja siihen kuuluu kirjasto, elokuva teatteri, katukeittiöhenkinen ravintolamaailma, hotelli ja taide galleria. Maista ainakin Gh’ti Koekoea, portobello-sienistä, falafeleista ja sipulikompotista rakennettua värikästä annosta (noin 13 e). Esimerkiksi Pisang Ambonistaan tunnettu Bols on kotoisin Amsterdamista
T HELPOMATE O OT R IL MIN LANZÄAKANARIANI OLAT LÖYD IN SAAR KÄN IKO TO NYL LOTY AT PARHAPUBIT O GASTR RAVINT KULTT UURI YÖ ANO / MIL MATIST HTO ILO AAE LUM VI/ /VAP JÄRM RDA PIS STE / KIL AR/ AM ANI / JAPSIB D / SAN CH ILE MA/DRI / ŽI FID N / IA AND WIE / NO/RM OTETOO LON LAN ZAR WIENINIT M BOHEE ELIT KORTT RDAMIN AMSTE DET UU TEET IT O OS LÖYD ÖT FIDMŽALIOMA ELLÄ UNEL LÄMER TYYNEL E STUA CHYTIL Ä RAKA 6 SY GOON SANTIA EET IN RINT JAPAONIDEN UUSI LASKIJ KOHDE HUIPPU VÄÄ TEE HY LLA! MATKAKO VIIK ILALLA LUOMUTAUSI KUUK ANA HOITAJ NORSUN VUOTTA PUOLI UNA EN AP ÖJ TT TY SA KOULUS ION O SAIS PIRKK A M MAAIL O 5?×?OSLEKSI ILMAIS 1 ä. Singel-kanavan varrelta löytyy turistien suosima kukkatori Bloemenmarkt. JUHLI 3 numeroa + juttuarkisto nyt vain 9,90 € luettavaa.fi Weteringschans 6–8, paradiso.nl Pick & Spend, Keizersgracht 300 Episode, Berenstraat 1, de9straatjes.nl Oude Hoogstraat 14–18, nvva.nl/kok Tilaa Mondo digitaalisena! yökerhon klubi-iltojen teemat vaihtelevat mainstreamista indiemusiikkiin. sundaymarket.nl, waterloopleinmarkt.nl Antiquariaat A. Kirjallisuuden ystävää hemmotellaan antikvariaatissa, jonka kattava englanninkielinen tarjonta pitää sisällään teoksia art nou veausta psykologiaan. intercontinental.com The Frisco Inn Lähdössä lomalle kavereiden kanssa. Nuorten amsterdamilaisten suosimassa kahvilassa saa kaikessa rauhassa vetäytyä nurkkaan lukemaan vaikka kirjaa, jos siltä tuntuu. Baarissa järjestetään myös ilmaisia konsertteja ja markkinoita. Lijnbaansgracht 234a, melkweg.nl NUKU Markkinat CitizenM Paras tapa ottaa Amsterdam haltuun on flaneerata paikallisten tyyliin markkinoilla, joita kaupungissa riittää. Egelantiersgracht 12, t-smalle.nl Kriterion Kriterion on Roeterseilandilla sijaitseva vaihtoehtoelokuviin erikoistunut teatteri, jonka kahvilassa kelpaa juoda iltapäivän koffie verkeerd, maitokahvi (noin 2 e). Waterloopleinmarktilla voi tehdä pikkuesine- ja kierrätysvaate löytöjä kuutena päivänä viikossa. Leveät käytävät kertovat tarinaa ajasta, jolloin naiset käyttivät vanne hameita ja rouvien oli kohdatessaan mahduttava ohittamaan toisensa. päivä Sunday Market muuntuu tyylikkäiksi joulumarkkinoiksi. Beursstraat 5, friscoinn.com Laura Myllymäki. Maista päivän kakkua (noin 3 e). Singelin ja Prinsengrachtin kanavien väliin jäävällä, 1600-luvulla rakennetulla kanava-alueella on jokaiselle jotakin. The Frisco Inn on hintalaatusuhteeltaan oiva vaihtoehto. raa USS seuraa U tkaseu matka Ä 15 H ma N 20YÖ 20144 10/201 KMES Nro 11/ ATÄKA M Nro SHOPPAILE De 9 Straatjes 8,900€€ 8,9 44 201 UUU201 SKU LUK RRA JOU MA Nro1011 Nro Jos rakastat putiikkien kiertelyä, suuntaa tunnetulle Yhdeksän kadun alueelle. Hotelli on vain kivenheiton päässä päärautatieasemalta, ja sen ehdoton valttikortti on sydämellinen asiakaspalvelu. Kitschiin makuun sisustetun baarin katossa nököttää tekovalkohai. Nyt voit lukea Mondoa myös tabletilla ja älypuhelimella! kierreportaita tunnelmalliseen yläkertaan. Keskustassa Leidsepleinilla sijaitsevan monitoimiklubin suola on konserteissa. Myynnissä on taidetta, muotia ja designia. Joulukuun 14. Professor Tulpplein 1, amsterdam. Roetersstraat 170, kriterion.nl MAATA 93 ILIT TA GACRKIN AAANBAOTNCO // M . Hotelliketjun mottona on tarjota luksusta huokeaan hintaan. Kok & Zn. 2 hh alkaen 90 e. Vuodesta 1968 toimineen, vanhassa kirkossa sijaitsevan Prinses Irenestraat 30, citizenm.com Amstel Hotel Amstelin rannalla sijaitseva, vuonna 1867 valmistunut Amstel Hotel sopii ylellisyyden ystävälle. IH IT IN R G A ASIN EL ISKHIB AT AU STVA // VA PA RH ?// K OR AET HAT asta IN K Parasta USM Par NÄAT TUÄ. Paradiso Paradiso on Amsterdamissa käsite. Sympaattinen perheyritys on ollut olemassa vuodesta 1948. Jacob Bontiusplaats 1, amsterdamroest.nl Melkweg Konsertteja, klubi-iltoja ja teatteria – siitä on ilta Melkwegissä tehty. 2 hh alkaen 90 e. Varaudu jonottamaan sisään. Jos Amsterdamissa mielii kuulla indierockia livenä, kannattaa Melkwegin nettisivut tarkistaa ensimmäisenä. Piipahda ainakin second hand -kauppa Episodessa ja konseptikauppa Pick & Spendissä. Joka kuun ensimmäinen sunnuntai Westergasfabriekiin levittäytyy Sunday Market. Se oli aikanaan Hollannin ensimmäinen grand hotel. De Damin aukiolle kävelee parissa minuutissa. Lippu maksaa noin 10 euroa illan teemasta riippuen. B.V. Amsterdam Zuidin aseman lähellä sijaitseva designhotelli on varma valinta modernien hotellien ystävälle. 2 hh alkaen noin 340 e. žilllla ote Fid iinzar Lan iinatt kuv UU 1 kuvsiatt Kan TAM MIK Kansi MO NDO PE AD OELOU GUIR / NE NDJA LADE RIO PO /RT NYTT M /DA LANY DANA ALLA RTAL / KA KA OER KART AM KIST IN //TO BLOO LO DUNT Lataa uusin numero osoitteesta luettavaa.fi 4,90 € Roest Vanhalla teollisuusalueella kaupungin koillisosassa sijaitseva Roest on virkistävä vaihtoehto klubeille
maailmalta MAAILMANMATKAAJAT, PARHAAT MATKATARINAT JA LUKEMISEN ARVOISET KIRJAT KOTI MADEIRALLA Miksi kirjailija Pirkko Saisio ihastui Portugalin lomasaareen. KU VA : F OT O L I A . s.?72 MUSIIKKIKULKURI SAMI YAFFA s.?75 AHVENANMAAN PANNUKAKKU s.?77 VARAS PELASTI REISSUN s.?79 KERRAN ELÄMÄSSÄ: BOROBUDUR s.?82 MONDO JOULUKUU 71
Teksti PEKKA HILTUNEN Kuva JUSSI SÄRKILAHTI 72 MONDO JOULUKUU. Maailmalta hän löysi myös sisäisen romanialaisensa. Maailmalta?/?Kosmopoliitti AHKERAT MATKAILIJAT JAKAVAT PARHAAT TARINANSA Impulssiretkeilijä Kirjailija Pirkko Saisio on kulkenut reppu selässä aina, enimmäkseen ilman suunnitelmia
M elkein kolmekymmentä vuotta sitten kirjailija Pirkko Saisio julkaisi puolisonsa, dokumenttiohjaaja Pirjo Honkasalon kanssa proosallisen matkakirjan Exit. Pariskunta meni tapaamaan kiinteistönvälittäjää, ja tämä ajelutti heitä saaren teillä, joilla ei ollut nimiä. Ajatus on Signaali-kirjasta, jossa tiivistyy Saision asenne maailmaan. ”Sitten meidän piti lähteä matkalle Vietnamiin, mutta emme saaneetkaan sopivia lentoja. ”Portugalilaiset ovat kivoja. Mutta Pirjo ostaa joka paikassa sanomalehdet ja haluaa tietää mitä on meneillään. Kun maailmaa ahkerasti kiertänyt pari halusi ulkomailta talvikodin, he aloittivat Saisiolle rakkaasta Kreikasta. Älyllinen, itseään ja maailmaa arvioiva tarkkailija.Usein humoristinen, ja hyvin myötätuntoinen ihmisten iloille ja suruille. Madeira on aina ollut Portugalin köyhä perähikiä, ja siellä ihmisillä on voimakas haavansa, siirtolaisuus. ”Menimme pienelle huumorimatkalle Lesboksen saarellekin taloa etsimään”, Saisio kertoo. Se oli heidän ensimmäinen käyntinsä Portugalin saarella. Ehkä kaksi sei- nää”, hokee kreikkalainen kiinteistönvälittäjä. Tunnistan itsessäni samaa käyttäytymiskoodistoa, joka on Itä-Euroopassa isoa ja rajua, Venäjällä jo aika brutaalia. MATKA-ALBUMISTA Pirkko Saisio on veneillyt puolisoineen Ruotsinkin rannikolla, kuvassa kesäpysähdys Höga Kustenissa. Madeiralla Saisio kirjoittaa ja tuntee usein tarvetta päästä liikkeelle. ”EHKÄ SIELLÄ ON talosta jäljellä kaksi seinää. Päädyimme lomalle Madeiralle.” MONDO JOULUKUU 73. Sukujuurteni täytyy olla jostakin sieltä. ”Olen kotonani missä vain”, hän sanoo. Hänet tunnetaan kantaaottavista teksteistään ja vähemmistöjen oikeuksien puolustamisesta, mutta kasvokkain tavatessa hän on äärileppoisa. Monissa näissä töissä näkyy, että Saisio on yhtä aikaa suomalainen ja maailmankansalainen. ”Kirjoitin sen huumorilla, mutta tarkoitan sitä hyvin tosissani. Saisio ja Honkasalo ovat arvostettu taiteilijapari, jonka fiktioelokuva Betoniyö oli Suomen ehdokas niin Pohjois maiden neuvoston kuin Euroopan elokuva-akatemian palkintojen saajaksi ja on ehdolla Oscar-kilpaan. Tuolloin Saisio oli työuransa alkupuolella. Duunarikansaa, vaatimattomia ja ystävällisiä. ”On ihanaa olla paikoissa, joissa on tarjolla vain hyvää ruokaa”, Saisio sanoo ja muistelee herkutteluja erityisesti Aasiassa: Bangkokissa, Singaporessa, Hongkongissa. KU VA : P I R K KO SA I S I O N KOT I A L B U M I . Mutta Saisio on myös lapsenlapsestaan onnellisena tarinoiva mummo, ja Honkasalo rauhoittuu ruoputtamalla pihan kasveja parin kakkoskodissa Madeiralla. Nyt hän on julkaissut 18 kirjaa, tehnyt näytelmiä ja tv-sarjoja, näytellyt, ohjannut, opettanut, toiminut yhteiskunnallisena kommentaattorina... He patikoivat levada-reiteillä, ja Honkasalon puuhatessa talolla Saisio ajelee pitkin saarta maisemia katsellen. He luulivat sen olevan turistien temmellyskenttää, mutta pian he ihastuivat paikkaan. Tunnen Suomessa joutuvani hillitsemään ilmaisuani, se on tänne liian isoa.” Saisio on kontrastien ihminen. Samoin kävi Italiassa. Itse asiassa on ihan sama, mitä ikkunan takana on.” . He ovat etsimässä Kreikasta omaa kotia, mutta onnettoman avuton välittäjä yrittää myydä heille rauniotaloja. Saisio ja Honkasalo huokaavat syvään. Madeiralaiset ovat äärimmäisen uskonnollisia mutta eivät lainkaan ahdasmielisiä. Se on kauhean hyvä, koska hän kertoo olennaiset asiat, ja minä saan vain kuunnella ja nyökytellä ja suodattaa tiedoista sen minkä haluan.” MATKA SAA KOHOTUKSEN, on tärkeä, niin kuin matkustaja- kin, kun laiturilla seisoo joku saattamassa ja odottamassa. Matkatarinoissa rakastuttiin nuhjuisiin majataloihin, seurattiin ammattikerjäämisen opetusta Kathmandussa ja koettiin oivalluksen hetkiä niin maailmasta kuin omasta elämästä. ”Mutta suomalainen identiteettini on kauhean vahva. Pirkko Saisio 65-vuotias kirjailija, ohjaaja ja näyttelijä. Se sopii meille, koska niin ihana kuin toinen kotimaani Portugali nyt onkin, pakko on sanoa, että eivät ne mitään gourmet-ihmisiä ole”, Saisio kertoo. Madeiralla heidät pitävät muut asiat. 1980-luvun puolivälissä sellaiset reppuseikkailut olivat suomalaisille vielä sen verran harvinaisia, että joku lehtikriitikko epäili oliko pariskunta todella käynyt kaikissa kuvaamissaan paikoissa. Sieltä on aina lähtenyt paljon väkeä ulkomaille, koska saari ei elätä heitä.” Pariskunta asuu nyt talvet roomalaiskatolisessa kylässä, jonka mäet ovat niin jyrkät ettei niitä voi kulkea haukkomatta henkeä. He ovat ystävystyneet naapureiden kanssa, ja kylän naiset kelpuuttaisivat Saision mukaan kirkko kuoroonsa, mutta hän ei kaipaa niin ahkeraa laulamista. Tulos oli vesiperä: myynnissä oli lähinnä raunioita, ja ennen talouslamaa Kreikan hinnat olivat kovat. En jaksa olla pitkään poissa Suomesta, alan kaivata kotia.” Hänestä löytyy myös muita kansallisuuksia. Kolmantena päivänä he ostivat talon. ”Olen maailmalla mielelläni sellaisessa meditatiivisessa tilassa, missä vain kävelen ja katselen eikä tarvitse tapahtua mitään. Siinä he kertoivat pitkistä reissuistaan Meksikossa ja useissa Aasian maissa, matkoista jotka tapahtuvat reppu selässä ja maanläheisesti. Talot olivat liian kalliita, varsinkin kun suurten sukutalojen ja kaupunkien Italiassa ei ollut myynnissä mummonmökkien kaltaisia pieniä asumuksia. Ruoka on hänelle maailmalla liikkuessa tärkeää. ”Matkailijoiden määrän huomaa Madeiralla oikeastaan vain pääkaupunki Funchalissa ja sielläkin mukavalla tavalla: hyviä ravintoloita riittää. Syyskuussa ilmestyneessä uusimmassa kirjassaan, omaelämäkerrallisten tarinoiden kokoelmassa Signaalissa, hän kertoo kuinka oivalsi Romaniassa oman romanialaisen luonteenlaatunsa. Hän tuntee maan hyvin, rakastaa sen ruokaa, musiikkia ja ihmisiä, ja se olisi sopinut Honkasalollekin. KOTIPAIKKA Helsinki, talvisin Madeiralla Fajã da Ovelhan kylä. SUOSIKKIPAIKKA ”Kaupungeista ne ovat samanlaisia lemppareita kuin kaikilla muillakin: Venetsia on yli kaiken, Budapest on ihana, Pariisi on ihana, New York, Pietari…” MATKAILUMOTTO Kirjasta Exit: ”Kun lähtee matkalle, ei lähde kauas vaan lähelle.” Kirjasta Signaali: ”Minusta matkustaminen on istumista ja ikkunasta tuijottamista
Se on siinä.” Saisio ei muistele matkoistaan niinkään huikaisevia maisemia, enemmän hän puhuu kohtaamistaan ihmisistä. ”Olemme Pirjon kanssa samalla tavalla impulsiivisia. ”Suomessakin tuntuu aina haikealta tulla veneeltämme pois. Ulkomaanreissujaan he eivät halua suunnitella paljon – riittää kun on lennot jonnekin. Niitä ei ole päätetty, mutta sekä huvin että työn parissa niitä tulee. He ovat eri alojen ammattilaisia, jotka kannustavat suomalaisia luonnossa liikkumiseen. Siitä kuinka vuosikymmeniä sitten Bangladeshissä kulkiessaan Honkasalo ja hän saivat tuon tuosta peräänsä kymmenien uteliaiden paikallisten lauman. Niin kuin naisten kaunistautumiseen ulos mennessä – meillä se on suihku, kamat päälle ja vähän ripsiväriä. Venäjään Saisiolla on vahva viha–rakkaus-suhde. Se on ihana kohtu, joka keinuttaa.”m. ”Alkaa ikäkin tulla esteeksi sen tyyppiseen matkustamiseen, missä pitäisi mennä päiväkausia jonkin aasin selässä ruohikkoarolla.” Toinenkin paikka taitaa jäädä aikeeksi. Kun heidän ystävänsä taiteilija Outi Heiskanen ja lavastaja-tutkimusretkeilijä Tero Kiiskinen kiersivät aikoinaan Tiibetiä, Saisio ja Honkasalo alkoivat unelmoida maasta. ”Kun se jäi käymättä, olen ajatellut, että se jää tässä elämässä kokematta. Hän rakastaa liikkeellä oloa, niin omalla veneellä seilaamista kuin vaikka junissa, laivoissa ja busseissa nukkumista. Maailmalta?/?Kosmopoliitti Kun monet matkaavat lomaillakseen, Saisio ja Honkasalo pakkaavat laukkunsa tutkiakseen maailmaa, nähdäkseen erilaisia yhteiskuntia. Joistakin paikoista voi ihmisellä olla niin vahvoja mielikuvia, ettei lopulta edes halua mennä niihin säästyäkseen pettymyksiltä.” Mutta matkoista Saisio ei luovu. Ja luontoa: Metsähallitus pyysi Saision äskettäin yhdeksi Kansallispuistokummeistaan. Heti kun on jonkun toisen kanssa reissussa, voi tulla tunne että kamala miten tuohonkin asiaan saa menemään aikaa. Jos on jokin suunnitelma, ennen pitkää he poikkeavat siitä kuitenkin. Venäjä-ajatuksistaan hän on työstänyt säveltäjä Jussi Tuurnan kanssa railakkaan satiirisen musiikkinäytelmän Slava! Kunnia, joka saa ensi-iltansa Kansallisteatterin päänäyttämöllä ensi keväänä. Hän käy rakastamassaan Pietarissa usein mutta kokee Venäjän myös absurdina ja sikäläisen joustamattomuuden raivostuttavana. Mutta rahoitusta ei tullut. Saisiota kutsutaan kirjallisuustapahtumiin, elokuvat vievät Honkasaloa maailmalle. Signaalissa Saisio mainitsee joutuneensa kerran Mongoliapakkomielteen valtaan. Tai kuinka aikoinaan Novgorodin ja Pihkovan reissulla heidät oltiin heittää ulos hotellin aamiaissalista: suuri venäläinen turistiseurue luuli heitä amerikkalaisiksi ja herjasi heitä ulkomaalaisvihaa uhkuvilla huudoilla. Hän haki ystävänsä kanssa apurahaa työmatkalle Mongoliaan, ja siitä haaveillessa kaikki maassa kiehtoi. Hänen isänsä toimi Suomi–Neuvostoliitto-seurassa, ja venäläinen kulttuuri on Saisiolle läheistä. Saisio ja Honkasalo käyttävät kesistään Suomessa aina suuren osan veneilyyn saaristossa. MITÄ MATKOJA SAISIOLLA on vielä edessä
Paikallisen vinkki Nykiin. Sutinen saattaa olla oikeassa. Niiden lomassa Butcher kertoilee kaikenlaista hullunkurista maiden ruokakulttuurista ja tyypillisistä raakaaineista. Sally Butcher: Snackistan. Ehkä se voi sopia merimatkojen tai arktisen alueen harrastajille – tai lahjaksi, jos tuttavapiirissä on vanhempi vuorineuvos. Byron pyrkii sekä kyseenalaistamaan että ymmärtämään vieraita kulttuureja. ”Kysy rohkeasti paikallisilta, mistä löytää hyvää livemusiikkia. Yaffa suostui heti. Tekijät seilasivat monitoimimurtajan mukana kuuluisan pohjoisen reitin Tyyneltämereltä Atlantille ja tekivät Kauppalehti Optioon hyvän juttusarjan, jota on laajennettu kirjaan. Hanoi Rocksin entinen basisti on asunut New Yorkissa yli 20 vuotta. Lähellä on niin paljon musiikkibaareja ja klubeja.” MP Seuraavaksi Sami Yaffa haluaisi matkustaa musiikin perässä Intiaan, Indonesiaan ja Mongoliaan. Kirjaan hän on koonnut reseptejä ja tarinoita itäisen Välimeren alueelta ja vähän kauempaakin, kuten Sudanista, Kirgisiasta ja Pakistanista. Persialaisten juhlapäivien aikaan tietyt ilonpilaajat Lontoossa lukitsevat puistoalueensa, sillä he eivät ilahdu grillaamaan ilmestyvistä iranilais seurueista. Teoksen toisen kääntäjän, runoilija Ville-Juhani Sutisen mielestä Byron oli samanlainen uranuurtaja matkakirjallisuudessa kuin vaikka James Joyce romaani taiteessa. Hän oli pohtinut jotain samansuuntaista oltuaan julkkiskokki Anthony Bourdainin oppaana No Reservations -ohjelman Suomen-jaksossa. MP Heikki Haapavaara ja Jarmo Vehkakoski: Koillisväylä (Auditorium 2014). Siinä reitti vie Yaffan kotikaupungista New Yorkista Espanjaan kuuntelemaan flamencoa ja romanimuusikoiden luo Serbiaan. Löytöretki Lähi-idän keittiöihin (Moreeni 2014). ”Etiopia kolahti kohteista kovimmin”, Yaffa sanoo. Reitille sattuivat myös Jerusalem, Syyria, Irak ja Persia eli nykyinen Iran. Tie Oxianaan on kiehtovaa luettavaa nykypäivänäkin, varsinkin niille jotka haaveilevat matkakirjailijan urasta. KAKSI VUOTTA SITTEN Itämaan herkkuja Arktisen viileää Klassikkokamaa Maistuisiko afganistanilainen shami kabob -liha, irakilainen leipämuhennos tai somalialaiset seesamikeksit. ”Maa on henkeä salpaavan kaunis, ihmiset maanläheisiä ja lämpimiä ja musiikki mieletöntä.” Toinen mieleenpainuva kokemus oli Brasilian koillisrannikon Recife, jossa Yaffa tutustui paikalliseen vaihtoehtomusiikkiin. Välillä vinkit menevät mönkään, välillä tulee jotain hyvää.” Jos ensimmäisenä ohjataan turistimeininkiin, siellä voi kysellä lisää. Sarjan pohjalta ilmestyi myös kirja Sound Tracker (Like 2014). Millaisen vinkin Yaffa antaisi musiikista kiinnostuneelle matkailijalle. Ohjeet on sovitettu länsimaiseen keittiöön sopiviksi. Suosikkimusiikkikaupunkeja ovat New Orleans ja Sevilla. Reissusta syntyi matkakirja Tie Oxianaan, joka ilmestyy nyt ensimmäistä kertaa suomeksi. ”Rockista kiinnostuneen kannattaa ajaa L-metrolinjalla Bedford Avenuen asemalle ja vain lähteä tsuppailemaan. PH Vuonna 1933 englantilainen kirjailija ja seikkailija Robert Byron lähti Venet siasta kohti Afganistania ja Intiaa. KU VA : KA I S U J O U P P I . Lähi-idän ja pohjoisen Afrikan keittiöt ovat olleet nousussa jo jonkin aikaa. Kirjat?/?Maailmalta Musakulkuri Minne kannattaa reissata musiikin takia, Sami Yaffa. Tekstit kerto vat matkasta ja arktisen alueen kysymyksistä asiallisesti, kuvissa komeilevat maisemat ja karut laivat. ”Aloin kelailla, minkä takia kukaan ei ollut tehnyt sellaista ohjelmaa musiikista.” Musiikkidokumenttisarja Sound Tracker näytettiin Ylellä tänä syksynä. Butcher pitää Lontoossa etnistä ruokakauppaa. Mutta kenelle opus on tehty. Niistä kiinnostuneen kannattaa hankkia Sally Butcherin Snackistan. MP Toimittaja Heikki Haapavaaran ja valokuvaaja Jarmo Vehkakosken kirja Koillisväylä on outo lintu. Robert Byron: Tie Oxianaan (Savukeidas 2014). ”En halunnut Rioon, koska se on mielestäni niin kaluttu.” Yaffa etsii hyvää musiikkia melkein kaikkialla, minne matkustaa. ohjaaja Otso Tiainen kysyi Sami Yaffalta, kiinnostaisiko häntä lähteä tekemään matkaohjelmaa musiikin näkökulmasta. Materiaali on kuivahkoa selailu teokseksi ja toisaalta melko yleistä, jotta sitä pitäisi syvällisenä tieto kirjana. – Snackistan MONDO JOULUKUU 75
En se minä ollut, se oli Helppoa herkuttelua suoraan pakastimesta etnisen ruoan ystäville sekä puhdasta huvia tarjoaa Pirkka.
Reseptin tarina?/?Maailmalta RUUAN RAKASTAJAT PALJASTAVAT SUOSIKKINSA Ahvenanmaan klassikko Huippukokki Michael Björklund tekee pannukakkunsa riisipuurosta ja kruunaa sen luumukiisselillä. MONDO JOULUKUU 77. Lisää sokeri ja siirrä kattila liedeltä. Saaren länsiosissa käytetään yleisemmin mannapuuroa, idässä riisipuuroa. Iina Thieulon Ahvenanmaan pannukakku AHVENANMAAN PANNUKAKKU tehdään jauhojen sijaan kahdeksalle riisi- tai mannapuurosta. Resepti vaihtui nopeasti riisipuuropohjaiseksi. Äitini teki pannukakun kuitenkin semolinajauhoista, ja järkytin aikoinaan paikallisia tarjoamalla hänen reseptinsä mukaan tehtyä pannaria Jan Karlsgårdens Wärdhus -ravintolassani. 4. Tarjoile pannukakku luumukiisselin ja kermavaahdon kanssa. 5 dl vettä 1 kanelitanko ½ dl sokeria 1 rkl maizenaa KU VA : T I M O V I L L A N E N JA S M A K BY N. Ripottele pinnalle sokeria. Lisää kaneli ja keitä kunnes luumut ovat pehmenneet. Smakbynissä tarjoamme pannukakun luumukiisselin kera. 3. 2. Liota luumuja puolessa litrassa vettä noin tunti. Kun olin lapsi, pannaria tarjoiltiin myös koulussa, silloin annoksen paras osa oli mielestäni kermavaahto. 1. Yllätä jouluvieraat tarjoilemalla pannarin kanssa snapsia. Kiehauta nopeasti ja siirrä tarjoiluastiaan ilman kanelitankoa. Sekoita puuron joukkoon sokeri, suola ja kardemumma. Valmista kiisseli samalla, kun teet HYVÄ VINKKI Ahvenanmaan pannukakun kanssa tarjoillaan perinteisesti hömpsy. pannukakkua. Lämmitä puuro ja notkista se maidolla. Pirskottele taikinan pinnalle hieman voisulaa ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Sekoita maissijauho vesitilkkaan ja lisää seos kattilaan voimakkaasti sekoittaen. Parhaina päivinä kannamme pöytiin 300 pannu kakkuannosta.” Pannukakku 6 dl riisipuuroa 2 dl maitoa 3/4 dl sokeria ½ rkl suolaa kardemummaa 1 kananmuna voita Luumukiisseli 10 kuivattua luumua Michael Björklund on ahvenanmaalainen huippukokki, joka pyörittää Smakbyn-ravintolaa Kastelholmassa. Lisää puuroon muna ja kaada taikina voideltuun uunivuokaan
maren 8 x uusi kuusi TEE ITSE I ILLES RAKK, A tuubihuivi, pipot tyynyt, vauvan peitto, teet luonnon koris kset ja paperiylläty a a l h u j n o l o Yhdessä olan, Sinikka Nop äisäsen sen ja Riitta V ti ah L na ii N ot hauskat muist ET VALOT JA IS A M U T A S N PUUTARHA LYHDYT Katso lähin lehtipisteesi osoitteesta www.lehtipiste.fi. Anna itsellesi aikaa & lumoudu joulusta! 1·2014 8,20 € n Kaikkien aikoje Kaikkien aikoje n Joulu 2014 3 4 2 ideaa & lahjaa KOLME UTTAVAA ST A IH IA JOULUKOT JOULUN ITITi, KUH HERK aupunk ik Piparipurkk rikoosichutney, raakasuklaa, ap kilumiukot..
Kuuluu klik. Etuoven yläpuolella olevaan metalliin mukaan jää niin pieni lommo, ettei auton pyyhkeen, vuokrausfirma sitä myöhemmin lapion ja pitkän edes huomaa. KU V I T US: A NJA R E P O N E N. Halaamme parrakkaita ystäviämme ja heittelemme yläfemmoja. He kertovat työskentelevänsä autojen parissa. MONDO JOULUKUU 79. Siksi soitamme sen vähintään kerran tunnissa ja laulamme aina kertosäkeen täysillä siskoni kanssa. Pikkuhiljaa kasvillisuusvyöhykkeet muuttuvat hiekka-aavikosta pieniksi lehtipusikoiksi ja lopulta tuuheaksi havumetsäksi. AURINKO ON LASKEMASSA, joten alamme koota telttoja kiireellä. ”Olemme silloin tältähtitaivasta.n löin varastelleet autoja Los AngeleTapahtuiko sinulle reissussa jotain outoa tai hurjaa, sissa”, parrakas flanellipaitainen äijä sanoo. Miehet ottavat mukaan pyyhkeen, lapion ja pitkän rautaisen telttakepin. Alamme kiljua ja pomppia riemusta. josta haluat kertoa muillekin. Autovuokraamon punainen pikku Ford kiitää yksinäistä tietä Death Valleyn autiomaan halki. Tällä pyritään varmistamaan, ettei liikennevaloihin pysähtynyt autoilija joudu roiston ryöstämäksi. Siinä he keittävät teetä pannussa nuotion päällä, kertovat toisilleen hauskoja tarinoita ja pääsevät autoihinsa sisään koska vain haluavat! ONNEKSI AMERIKKALAISET ovat tikun sisään ja saa aikaan kenties maailman kauneimman äänen. Sampo ryntää ovelle. Katsomme toisiimme kauhistuneina. Amerikkalaisissa autoissa on sellainen hassu pikku juttu, että ne lukitsevat itse itsensä, kun ovet ovat kiinni. astelevat auton ran. Kolmekymppisten amerikkalaismiekkosten leirielämä näyttää auvoiselta. SAMPO LÄHTEE MAANSA myyneenä puistovahdin kopille. Kirjoita tapahtumista Kun hän on äheltänyt lapionkärjen oven noin 4?000 merkin mittainen juttu ja lähetä se väliin, oven ja auton välille pingottuu pieni osoitteeseen mondo@a-lehdet.fi. Ensimmäiselle, toiselle, kolmannelle… Kaikki ovat lukossa. On lähes pimeää, joskin auto valaisee leiriämme – kunnes sen akku tyhjenee. Päätämme kysyä viereisen leirin mies porukalta, olisiko heillä parempaa tikkua kuin telttamme hutera keppi. Pian on niin pimeää, ettemme näe metriä pidemmälle. Kun viimein saavumme telttailualueelle Yosemiten puiston liepeille, koko seurue on aivan poikki. jampat ovatkin ammattimaisia tyjen välistä näkyvää kirkasta autovarkaita. Vakain ottein he astuvat autolle. Joku ehdottaa, että laittaisimme auton ajovalot päälle. alkaa hivuttaa pyyhkeen päältä lamme Willie Nelsonin On the Vakain ottein he Road Again -kappaleen vielä kerlapiota autonoven väliin. Nyt olemme matkalla Las Vegasista kohti Yosemiten kansallispuistoa. Vara-avain autoon löytyy berkeleyläisestä autonvuokrausfirmasta vajaan 400 kilometrin päästä. ”Tästä olisi tullut parempi oikeilla välineillä”, flanellipaitaiMiehet ottavat nen mies ylpeilee ja hymyilee. Vain takaluukku on auki, mutta se on suljettua mallia, sitä kautta ei pääse autoon. Kuullessaan ahdingostamme kolme miestä tarjoutuu apuun. Alamme epätoivoisesti tunkea keppiä pienestä reiästä sisään ja yritämme sohaista sillä ikkunanavauspainiketta. Olemme viettäneet kesää Yhdysvaltojen länsirannikkoa kierrellen. Matkan varrella?/?Maailmalta SATTUMUKSET, JOISTA ON AIVAN PAKKO KERTOA MUILLEKIN Varkaista parhain Merkilliset miehet auttoivat Julia Thurénin pinteestä Yosemiten kansallispuistossa. Julkaistusta jutusta aukko. Bzzzzzz, surisee auton ikkuna, kun se avautuu sähköisesti. Ehkä siellä on sen verran kuuluvuutta, että voi soittaa autovuokraamoon ja kysyä apua. Toinen KUN SAMPO PALAA leiriin, lautelttakepin. Kuin kiusaksi Willie Nelsonin biisi alkaa soida päässä: I can’t wait to get back on the road again. Sillä aikaa keksimme, että takaluukusta mahtuu tunkemaan telttakepin ohjaamoon. Yksi pitelee etuoven yläreunassa pyyhettä, jotta auton rautaisen pinta ei naarmuuntuisi. Olemme kymmenien kilometrien päässä lähimmästä kaupungista, puhelimessa ei ole kenttää ja lentomme Suomeen lähtee seuraavana iltana. On vaikea kuvitella parempaa biisiä Yhdysvaltojen road tripille kuin Nelsonin On the Road Again. Sitten hän pamauttaa etuoven kiinni. Sitten otamme tujaukset visJutustelemme niitä näitä, ja pikkuhiljaa käy ilmi, että nämä kiä ja katselemme valtavien mänluokse. Temppu ei onnistu. ”I CAN’T WAIT TO get back on the road again.” Kantrilaulaja Willie Nelsonin ääni kantautuu autoradiosta. Kolmas heppu survaisee aukosta metalli maksetaan pieni palkkio. Siskoni poikaystävä Sampo kääntää avainta virtalukossa, jotta valot syttyvät. En olisi uskonut, että vielä joskus kiittäisin autovarasta siitä, että hän mur tautuu autooni. ystävällistä porukkaa
RUOTSIN HELPOT HIIHTOKOHTEET 2.1. SEURAAVA MONDO ILMESTYY MONDO JOULUKUU 81. Ensi numerossa SALAISET AURINKOSAARET LA GRACIOSA + MUUT OMAN RAUHAN KEITAAT PARIISI 25 ASIAA, JOTKA JOKAISEN KANNATTAA KOKEA SOUL AASIAN NOUSEVA METROPOLI Mondon valinnat 2015 Mukana opas Matka 2015 -messuille + alennus messulipusta SAMOA POLYNESIAN REPPUREISSUSAARI KU VA : V E I K KO KÄ H KÖ N E N
Monumentin päällä juoksentelee lapsia, joku heittelee roskia. Yli 30 metriin kohoava pyramidi on täynnä patsaita, kivireliefejä ja tornimaisia stupa-rakennelmia. Maailmalta?/?Kerran elämässä PAIKKOJA, JOISSA JOKAISEN KANNATTAISI KÄYDÄ AINAKIN KERRAN Borobudur, Indonesia JAAVAN SAARELTA, Yogyakartan kaupungin lähettyviltä alettiin KU VA : A N D R E W TAY LO R . Pekka Hiltunen 82 MONDO JOULUKUU. 700-luvulla alkunsa saanut Borobudurin pyhäkkö oli peittynyt viidakkokasvien ja tulivuorten tuhkan alle. Nyt se on Indonesian suurin historiallinen nähtävyys. vuonna 1814 kaivaa esiin ihmettä. Borobudurissa tuntee kirjaimellisesti olevansa ikiaikaisen historian ja katoavan kauneuden äärellä. Borobudur on Unescon suojelukohde, mutta turisteja ei siellä valvota tarpeeksi. Maailman suurin buddhalainen rakennus on hyvin vaikuttava, mutta sillä käynti saa myös vähän surulliseksi