Mondo 12/2024 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

Madeira M A D E IR A / JA PA N I / F IR E N Z E / H E L S IN G IN R A V IN T O L A T / L E V I / A M ST E R D A M / TA IV A A L L IS E T IL M IÖ T N ro 12 JO U L U K U U 20 24 JAPANI YHDISTÄ REISSUUN KIOTO JA IDYLLISET PIKKUKAUPUNGIT HUIKEAT PAIKAT KOKEA REVONTULET, AURINGONLASKU, TÄHTITAIVAS... OI FIRENZE! TÄYDELLINEN OPAS TAIDEKAUPUNKIIN RAVINTOLALÖYTÖÄ HERKUTTELE ITSESI MAAILMAN YMPÄRI HELSINGISSÄ 50 LOMAVINKIT LEVIN LUMILLE Ihanimmat maisemaretket, herkut & kulttuurielämykset Amsterdam-opas | Toledo | Walesin luontohelmi | Vuoden paras matkakirja Parasta matkaseuraa Nro 12/2024 12,90 €
Mies, joka alkoi halata. Lataa Apu360-sovellus. Ja lukuisia muita pelottomia juttuja. LATAA SE APU360_230x297_kummatkin copy.indd 1 APU360_230x297_kummatkin copy.indd 1 29.2.2024 8.52 29.2.2024 8.52
20 FIRENZE KANNESSA Miten tämä taiteen suurkohde kannattaa kokea. Teimme kahden päivän täydellisen oppaan Toscanan ihanaan pääkaupunkiin. Se on kuitenkin yleensä niin ruuhkainen, että aidon historiaelämyksen saadakseen kannattaa käydä myös kahdessa pikkukaupungissa. 38 JAPANIN HISTORIAA KANNESSA Temppeleillään hurmaava Kioto on oikea kerran elämässä -kohde. 30 MADEIRA KANNESSA Portugalin lomasaarella voi retkeillä ja rentoutua ympäri vuoden. 16 LUMILOMA LEVILLÄ KANNESSA Poimimme laskettelijoiden suosikkikohteen parhaat asiat ravintoloiden herkuista tunnelmallisiin yöpaikkoihin. 5 TOIMITUKSELTA 8 TEKIJÖILTÄ 9 KARTALLA Mondo valitsi vuoden 2024 parhaan matkakirjan. ”Firenzestä on hävinnyt rentoja kulma kuppiloita. Halusin avata paikan, jossa kaikki voivat tuntea itsensä tervetulleiksi.” 20 JOULUKUU 2024 K U V A : IL K K A K O S K I MONDO JOULUKUU 3 sisällys. Esittelemme sen parhaat ruokaherkut, levada-patikoinnit sekä kulttuurinystävän nähtävyydet. Se vie lukijan Argentiinan maisemiin. Mukana jutuissa myös Espanjan upea Toledo, Helsingin uusi tyylihotelli, Walesin luontolöytö sekä muut reissuideat
57 Kurdistan s. 62 Espanja s. 56 Saksa s. 67 ENSI NUMEROSSA Seuraava Mondo ilmestyy 2.1. 12 Madeira s. 20 Iso-Britannia s. Istu tunnelmallisissa kahviloissa, kiertele katumarkkinoilla ja ihaile maisemia kattoterasseilla. Lajittelu voi silti ulkomailla olla haasteellista. 14, 15, 16, 46 Sveitsi s. Kuva: Marco Bottigelli, Getty Images. 30 46 Kannen kuva Seixal, Madeira, Portugali. 62 PIKAOPAS: AMSTERDAM KANNESSA Hollannin suosikkikaupunki tarjoaa aina uutta nähtävää. 10, 55 TÄSSÄ NUMEROSSA: 46 RAVINTOLAMATKA MAAILMAN YMPÄRI KANNESSA Tiesitkö, että Helsingin ja sen naapuri kaupunkien ravintoloissa voi maistella 50 eri maan herkkuja bangladeshilaisesta sveitsiläiseen. 14 Japani s. 61 Kreikka s. 30 Norja s. 58 Saint-Martin s. Valitsimme täsmäpaikat kulinaristiselle maailmanympärimatkalle. 4 MONDO JOULUKUU Sisällys. 38 Kiina s. Se avasi hänelle maasta paljon, mitä ei vielä pinnalta näe. 12 Suomi s. 60 Yhdysvallat s. 13 Etelä-Korea s. 64 Firenze s. 66 VASTUULLINEN MATKAILIJA Matkoilla ei oteta lomaa jätteiden kierrätyksestä, toteaa VilleJuhani Sutinen. 54 TAIVAALLISET MAISEMAT KANNESSA Mondo esittelee kuusi hienoa matkakohdetta, joissa voi ihailla muun muassa revontulia, auringonlaskuja, kuumailmapalloja ja muita komeita näkyjä taivaalla. K U V A T : T IM I K U O S M A N E N JA M A IJ A A S T IK A IN E N Amsterdam s. 64 KOSMOPOLIITTI Toimittaja Fanni Koliseva on asunut ja opiskellut EteläKoreassa
Maailmassa on yli 190 valtiota, mutta moniko niistä on edustettuna Helsingin, Vantaan ja Espoon ravintoloissa. Tämä oli kuitenkin ensimmäinen kerta, kun syvennyin vain niin sanottuihin ”etnisiin ravintoloihin”. Niin se oli minullakin. Olen kyllä kiertänyt ravintoloita ennenkin. Vaikka kaikkea saa säilykkeenä ja pakasteena, se ei ole sama asia kuin tuore tavara. Näiden ravintoloiden ansiosta pääkaupunkiseudun ruoka tarjonta tuntui kiinnostavammalta kuin koskaan ennen. Sivulla 11 kerromme, mikä teos saa nyt Vuoden matkakirja -tunnustuksen. Ruokaretkeily tarjosi usein lähes yhtä suuria elämyk siä kuin ravintola vierailut maailmalla. Näin syöt itsesi maailman ympäri T OUKOKUUN LOPUSSA MARSSIN HELSINGIN Itäkeskukseen ja aloitin usean kuukauden mittaisen maailmanympäri matkan. Esittelyt kaikista ravintoloista löydät tästä lehdestä (sivu 46). Moni paikka herätti myös halun tutustua syvemmin maan ruokiin ja makuihin. Niinpä afganistanilaista ruokaa tarjoava Kabul Grill sai kunnian olla lähtöpiste. Huomiota saavat yleensä etenkin pohjoismaista tai ranskalaislähtöistä fine diningia tarjoavat ravintolat ja niiden huippu kokit, jotka ovat pääsääntöisesti valkoihoisia miehiä. fb.com/mondolehti @mondolehti @mondolehti Maailman ympäri tuoreiden kirjojen parissa Mondon toimitus on jo vuosikymmenten ajan seulonut Suomessa julkaistavia, matkailua tai eri kohteita käsitteleviä kirjoja, ja palkinnut parhaita. Toinen pulma on joidenkin ravintoloitsijoiden mielikuva, että suomalaiset asiakkaat eivät pidä tulisuudesta tai maus teisuudesta. Tein aiem min ravintolaarvioita muun muassa Helsingin Sanomiin ja Imageen sekä kirjoitin ruuasta eri medioihin. Ei lusikalla, vaan leivästä revityillä palasilla. Nuuskimme sitä varten monenlaisia teoksia, ja tsekkaamme myös tietoomme tulleita omakustanteita. Listal lani oli noin 50 kohdetta Afganistanista Yhdysvaltoihin. Ruokamatkan aikana yllätyin siitä, millaisia erikoisuuk sia voi löytää, kun etsii. Välillä ravintoloitsijoita tuntui tilanne jännittävän, ja kun he sitten näkivät, että olin syönyt kaiken, ilme oli iloinen. Matkaa edelsi pitkä taustatyö. KÖYHÄN MIEHEN MAAILMANYMPÄRIMATKA OLI ANTOISA kokemus, varsinkin kun maihin ja niiden ruokiin perehtyi ennen ravintolavierailua. En ollut tiennyt, että Australiassa on oma pubiruokien klassikko chicken parma (tai parmy), johon suhtaudutaan lähes fanaattisesti. Jotta hankkeessa pysyisi järjestys, kiersin maat aakkos järjestyksessä. Osa raaka aineista on täällä väistämättä erilaisia. PROJEKTIN AIKANA POHDIN TOKI SITÄ, KUINKA AUTENTTISIA Suomessa tarjotut versiot eri maiden annoksista mahtavat olla. Vaikka tietokirjallisuuden tuottaminen on maassa yhä haastavampaa, lukija löytää paljon hyvää. Tavoit teeni oli syödä mahdollisimman monen eri maan ruokia pää kaupunkiseudun hyvissä ravintoloissa. Toivommekin, että moni muistaisi joululahjoja miettiessä tämän: kirja on loistava lahja – samoin kuin tietysti lehtitilaus! Valtteri Väkevä, tuottaja valtteri.vakeva@a-lehdet.fi K U V A : JI R IN A A L A N K O MONDO JOULUKUU 5 Toimitukselta Toimitukselta. Tai kanadalaista poutinea (mättö ruoka, jossa on ranskalaisia, ruskeaa kastiketta ja juustoa). Eikä se kovin tyypillistä ruokajournalismissa olekaan. Tutuksi tuli myös, miten Jemenissä syödään saltah keittoa. Yleensä sain kuitenkin pyytäessäni tulisemman annok sen, ja sitten makua riittikin. Tämä voi johtaa siihen, että makuja laimenne taan. Ilman tätä projektia olisin tuskin koskaan maistanut wokattuja possun munuaisia sichua nilaiseen tapaan. Yllättävän moni
Alue sijaitsee Salzburgin eteläosassa, ja se tarjoaa laskettelun lisäksi myös muita talviaktiviteetteja, kuten lumikenkäkävelyä, hiihtovaellusta ja rauhallisia yövaelluksia talvimaisemissa. Joulumarkkinoiden taikaa Nauti talviurheilun lomassa Itävallan runsaasta kulttuuri tarjonnasta ja suuntaa tunnelmallisille joulumarkkinoille. Auki ota koristaa kauniisti valaistut puut ja raatihuoneen julkisivulle rakennettu jättimäinen adventtikalenteri, joka luo taianomaisen joulutunnelman. Hyvin hoidetut rinteet, perinteinen alppikulttuuri ja nykyaikaiset palvelut tekevät lomasta Itävallan alpeilla jokaisen talviurheilijan unelmakohteen. Maassa on satoja hiihtokeskuksia, ja rinteet kohoavat korkeimmillaan 3000 metriin tarjoten jopa 10 kilometriä pitkiä laskuja alas alppikyliin. Vietä talviloma Itävallassa Itävallan alpit ovat talviurheilijan paratiisi, jossa yhdistyvät maailman parhaat laskettelurinteet, upeat maisemat ja syvä yhteys luontoon. Zell am See-Kaprun on monipuolinen talvilomakohde, joka tunnetaan erityisesti pitkistä hiihtokausistaan, jotka Kitzsteinhornin jäätikön ansiosta kestävät aina lokakuusta toukokuuhun. Residenzplatzin ja Domplatzin aukiot täyttyvät perinteisistä puukojuista, joissa on tarjolla käsintehtyjä joulukoris teita ja paikallisia herkkuja. Tunnelmaltaan rauhallisempi Gurgl houkuttelee laskettelijoita, jotka haluavat nauttia huippuluokan hotelleista ja gourmet-ravintoloista. © R om an H ub er © Ö ste rre ich W erb un g / M ark o M es tro vic © TV Erz be rg Le ob en / Fo to Fre isin ge r © Ö ste rre ich W erb un g / H ara ld Eis en be rg er © Tourismusverband Ausseerland Salzkammergut / Katrin Kerschbaumer austria.info. Söldenissä rinteet ulottuvat aina 3?340 metrin korkeuteen, mikä tekee siitä yhden Itävallan lumivarmimmista keskuksista. Salzburgin joulumarkkinat Salzburgin vanhassakaupungissa järjestettävät joulumarkkinat tuovat esiin barokkikaupungin kauneuden talvisessa loistossaan. Wildkogel Arenan alueella, Neukirchenin ja Brambergin kylien välissä, kulkee maailman pisin luonnonkelkkarata. Wolfgangin joulumarkkinat Wolfgang järven rannalla ovat yksi Itävallan viehättävimmistä pienistä joulumarkkinoista. Historiallinen barokkikaupunki tarjoaa paljon nähtävää ja vilkkaan kaupunkielämän: tutustu ainakin Keisarinpalatsiin ja ihaile Goldenes Dachl -kattoa vanhassakaupungissa. Laskettelun lisäksi tarjolla on lukuisia muita talviurheiluljeja, kuten lumikenkäilyä, kelkkailua ja hiihtoa. Kelkkailu on suosittu koko perheen talvilaji, jota voi harrastaa useissa kohteissa eri puolilla Itävaltaa. MAINOS MAINOS K eskellä Eurooppaa Alppien rinteillä sijaitseva Itävalta tunnetaan maailmanluokan talviurheilukohteistaan. Paikallinen elämäntapa, Lebens gefühl, kutsuu nauttimaan hetkistä ilman kiirettä. Valaistu 14 kilometriä pitkä reitti mutkittelee halki vuoristomaisemien, metsien ja lumisten laaksojen. Ne tunnetaan erityisesti käsityöläisten kojuistaan ja järvellä kelluvasta adventtikynttilästä, joka valaisee kauniisti koko kylän. St. Maaseudun joulumarkkinat Pienet joulumarkkinat Itävallan maaseudulla tarjoavat rauhallisemman ja perinteisemmän jouluelämyksen kaukana kaupunkien vilinästä. Ilmainen shutte-bussi kuljettaa matkailijoita keskusten välillä. Kaupunki sijaitsee Alppien keskellä ja sen kattava köysirataverkosto kuljettaa matkailijat nopeasti yli 2?000 metrin korkeudelle laskettelurinteisiin. Ötztalin laaksossa sijaitsevat Sölden ja Gurgl ovat täydellisiä kohteita, jos haluat nauttia laskettelusta huippuluokan puitteissa. Tirolin pääkaupunki Innsbruck tunnetaan yhtenä harvoista paikoista, joissa kaupunkija vuoristoloma yhdistyvät saumattomasti. Antaudu Lebensgefühlille Itävallan talvessa on jotain erityistä – elämänilo ja yhteys luontoon sekä ihmisiin ovat läsnä joka hetkessä. Kelkkareitti sopii kaikenikäisille ja -tasoisille. Wienin joulumarkkinat Ilmassa tuoksuvat paahdetut kastanjat ja mausteiset herkut. Jos etsit vauhdikasta vaihtelua laskettelulle, kokeile kelkkailua Itävallan lumisilla rinteillä. Suosittuja kohteita ovat muun muassa Tirolin alueella sijaitsevat Sölden ja Innsbruck sekä Salzburgerlandin alueella sijaitseva Zell am See-Kaprun, joissa lumivarmuus on taattu aina lokakuusta toukokuuhun saakka. Kuorot laulavat joululauluja, ja torvi muusikot esiintyvät historiallisilla aukioilla. Wienin raatihuoneenaukiolla järjestettävät joulumarkkinat ovat yksi Itävallan suurimmista ja suosituimmista: miljoonat kävijät saapuvat vuosittain nauttimaan lämpimästä hehkuviinistä, paikallisista herkuista ja kauniista käsi töistä
Salzburgin joulumarkkinat Salzburgin vanhassakaupungissa järjestettävät joulumarkkinat tuovat esiin barokkikaupungin kauneuden talvisessa loistossaan. Maaseudun joulumarkkinat Pienet joulumarkkinat Itävallan maaseudulla tarjoavat rauhallisemman ja perinteisemmän jouluelämyksen kaukana kaupunkien vilinästä. Hyvin hoidetut rinteet, perinteinen alppikulttuuri ja nykyaikaiset palvelut tekevät lomasta Itävallan alpeilla jokaisen talviurheilijan unelmakohteen. St. Zell am See-Kaprun on monipuolinen talvilomakohde, joka tunnetaan erityisesti pitkistä hiihtokausistaan, jotka Kitzsteinhornin jäätikön ansiosta kestävät aina lokakuusta toukokuuhun. Alue sijaitsee Salzburgin eteläosassa, ja se tarjoaa laskettelun lisäksi myös muita talviaktiviteetteja, kuten lumikenkäkävelyä, hiihtovaellusta ja rauhallisia yövaelluksia talvimaisemissa. Ilmainen shutte-bussi kuljettaa matkailijoita keskusten välillä. Ötztalin laaksossa sijaitsevat Sölden ja Gurgl ovat täydellisiä kohteita, jos haluat nauttia laskettelusta huippuluokan puitteissa. Suosittuja kohteita ovat muun muassa Tirolin alueella sijaitsevat Sölden ja Innsbruck sekä Salzburgerlandin alueella sijaitseva Zell am See-Kaprun, joissa lumivarmuus on taattu aina lokakuusta toukokuuhun saakka. Ne tunnetaan erityisesti käsityöläisten kojuistaan ja järvellä kelluvasta adventtikynttilästä, joka valaisee kauniisti koko kylän. Wienin raatihuoneenaukiolla järjestettävät joulumarkkinat ovat yksi Itävallan suurimmista ja suosituimmista: miljoonat kävijät saapuvat vuosittain nauttimaan lämpimästä hehkuviinistä, paikallisista herkuista ja kauniista käsi töistä. MAINOS MAINOS K eskellä Eurooppaa Alppien rinteillä sijaitseva Itävalta tunnetaan maailmanluokan talviurheilukohteistaan. Laskettelun lisäksi tarjolla on lukuisia muita talviurheiluljeja, kuten lumikenkäilyä, kelkkailua ja hiihtoa. Auki ota koristaa kauniisti valaistut puut ja raatihuoneen julkisivulle rakennettu jättimäinen adventtikalenteri, joka luo taianomaisen joulutunnelman. Paikallinen elämäntapa, Lebens gefühl, kutsuu nauttimaan hetkistä ilman kiirettä. © R om an H ub er © Ö ste rre ich W erb un g / M ark o M es tro vic © TV Erz be rg Le ob en / Fo to Fre isin ge r © Ö ste rre ich W erb un g / H ara ld Eis en be rg er © Tourismusverband Ausseerland Salzkammergut / Katrin Kerschbaumer austria.info. Söldenissä rinteet ulottuvat aina 3?340 metrin korkeuteen, mikä tekee siitä yhden Itävallan lumivarmimmista keskuksista. Wienin joulumarkkinat Ilmassa tuoksuvat paahdetut kastanjat ja mausteiset herkut. Jos etsit vauhdikasta vaihtelua laskettelulle, kokeile kelkkailua Itävallan lumisilla rinteillä. Tirolin pääkaupunki Innsbruck tunnetaan yhtenä harvoista paikoista, joissa kaupunkija vuoristoloma yhdistyvät saumattomasti. Joulumarkkinoiden taikaa Nauti talviurheilun lomassa Itävallan runsaasta kulttuuri tarjonnasta ja suuntaa tunnelmallisille joulumarkkinoille. Kaupunki sijaitsee Alppien keskellä ja sen kattava köysirataverkosto kuljettaa matkailijat nopeasti yli 2?000 metrin korkeudelle laskettelurinteisiin. Valaistu 14 kilometriä pitkä reitti mutkittelee halki vuoristomaisemien, metsien ja lumisten laaksojen. Antaudu Lebensgefühlille Itävallan talvessa on jotain erityistä – elämänilo ja yhteys luontoon sekä ihmisiin ovat läsnä joka hetkessä. Wildkogel Arenan alueella, Neukirchenin ja Brambergin kylien välissä, kulkee maailman pisin luonnonkelkkarata. Kelkkailu on suosittu koko perheen talvilaji, jota voi harrastaa useissa kohteissa eri puolilla Itävaltaa. Kelkkareitti sopii kaikenikäisille ja -tasoisille. Maassa on satoja hiihtokeskuksia, ja rinteet kohoavat korkeimmillaan 3000 metriin tarjoten jopa 10 kilometriä pitkiä laskuja alas alppikyliin. Kuorot laulavat joululauluja, ja torvi muusikot esiintyvät historiallisilla aukioilla. Tunnelmaltaan rauhallisempi Gurgl houkuttelee laskettelijoita, jotka haluavat nauttia huippuluokan hotelleista ja gourmet-ravintoloista. Residenzplatzin ja Domplatzin aukiot täyttyvät perinteisistä puukojuista, joissa on tarjolla käsintehtyjä joulukoris teita ja paikallisia herkkuja. Historiallinen barokkikaupunki tarjoaa paljon nähtävää ja vilkkaan kaupunkielämän: tutustu ainakin Keisarinpalatsiin ja ihaile Goldenes Dachl -kattoa vanhassakaupungissa. Vietä talviloma Itävallassa Itävallan alpit ovat talviurheilijan paratiisi, jossa yhdistyvät maailman parhaat laskettelurinteet, upeat maisemat ja syvä yhteys luontoon. Wolfgangin joulumarkkinat Wolfgang järven rannalla ovat yksi Itävallan viehättävimmistä pienistä joulumarkkinoista
14 8 MONDO JOULUKUU Tekijöiltä. ISSN 1459-0964 lehtitilaukset.a-lehdet.fi Nopeimmin asioit netissä: asiakaspalvelu.a-lehdet.fi info@aspa.a-lehdet.fi (09) 759 6600 ma–pe klo 8–20, la 10–16 Puhelun hinta määräytyy liittymä sopimuksenne mukaan. JUTTU WALESISTA S. Seuraavaksi Jonna aikoo matkustaa synnyinkaupunkiinsa Tampereelle ja syödä Vaakon Nakki -grillillä Sademies-kasvisannoksen. ”Patikoinnin lisäksi vietin vapaa-aikaa muun muassa neulomalla pubeissa. Myös pohjoisessa viehättää erityisesti rauhallisuus. 1. Virallinen osoitteenmuutos postiin tai VTJ:lle päivit tyy automaat tisesti rekisteriimme. Mondo on Aikakausmedia ry:n jäsen. JUTTU LEVILTÄ S. Siihen kauneuteen ei kyllästy koskaan. Iso-Britanniassa opin myös katsomaan ihmisiä silmiin, syömään kaaleja irvistämättä ja lähettämään huumorikortteja”, Jonna kertoo. ”Vaikka Levillä riittää säpinää talvikaudella, tunturien juurelta löytyy myös paikka rauhoittumiselle”, hän kertoo. 16 W Juttumme Leviltä kertoo niin parhaista rinteistä kuin vaikka ruokapaikoista ja kulttuurikohteista. K U V A T : V E R A K R O K , H A N N U R O P O N E N JA V IS IT L E V I Lähipiiri pitää häntä pelkurimatkailijana, jolle yksin reissaaminen toimii siedätyshoitona. ”Lapissa karut maisemat ja horisonttiin katoavat tunturit saavat hengityksen salpautumaan yhä uudestaan. Kustantaja Toimitusjohtaja Mediamyynti ja markkinointi Ilmoitusten trafikointi Painopaikka Tilaukset Asiakaspalvelu Puhelin Iina Artima-Kyrki Pekka Hiltunen Valtteri Väkevä Timo Tervoja Kanerva Karvinen Pihla Hintikka ja Taina Tervonen (Pariisi), Anna Pöysä (Lissabon), Jenna Vehviläinen (Rooma), Anna Venejärvi (Madrid), Laura Vuoma (Lontoo) Maija Astikainen, Roosa Hakkarainen, Samuli Knuuti, Ilkka Koski, Vera Krok, Timi Kuosmanen, Jonna Mannila, Timo Pyykkö, Samuli Salo, Heli Sorjonen, Ville-Juhani Sutinen Heidi Asplund, Aste Helsinki Oy 00081 A-lehdet Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki (09)??75?961 (vaihde) mondo@a-lehdet.fi mondo.fi fb.com/mondolehti X @mondolehti instagram @mondolehti Päätoimittaja Toimituspäällikkö Tuottaja Johtava AD Taitto Avustajat maailmalla Tätä numeroa olivat tekemässä Sivunvalmistus Postiosoite Käyntiosoite Puhelin Sähköposti Verkossa ja somessa Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 2025. Jonna Mannila, toimittaja Copywriterina, valokuvaajana ja kuvataiteilijana työskennellyt Jonna Mannila asui perheensä kanssa vuoden Iso-Britanniassa ja hankki siellä yllätyksekseen retkeily kengät. Lappi on sielun koti.” Seuraavaksi Vera aikoo matkata vielä Leviä pohjoisemmaksi ja tutustua Saariselkään. Tähän lehteen Jonna kirjoitti jutun Walesissa sijaitsevasta Bannau Brycheiniogin eli Brecon Beaconsin kansallispuistosta, jossa hän kävi laskemassa lampaita ja villihevosia. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). vuosikerta. Se on paitsi Suomen suosituimpia laskettelukeskuksia, myös Veran vanha asuinpaikka. Pienet kylät ja lämminhenkinen tunnelma ovat hänestä avain hyvän reissuun. Seuraava Mondo ilmestyy 2. A-lehdet Oy Heli Arantola mediaopas.a-lehdet.fi PunaMusta Oy Punamusta, Joensuu. Hän muutti sinne ensimmäisen kerran talveksi 2019. Vera Krok, toimittaja A-lehtien ajankohtaistoimituksessa harjoittelijana työskennellyt toimittajaopiskelija Vera Krok kirjoitti jutun Levistä. Sen jälkeen Vera on palannut Leville niin työskentelemään kuin omaksi ilokseen. Seutu on vetänyt puoleensa vuodenajasta riippumatta. 23. Omilta matkoiltaan Vera hakee paikallisuutta ja aitoutta niin makuelämyksissä kuin nähtävyyksissä
Keiden keikoille vuonna 2025 sitten matkustetaan. Keikoille on myyty peräti noin kaksi miljoonaa lippua, ja monella onkin ensi kesänä luvassa kauan odotettu gig-trip. Vaikka musiikkielämys onkin reissun pääasiallinen syy, gig-tripping tarjoaa usein myös mahdollisuuden kokea kaupunki, johon ei välttämättä muuten tulisi mentyä. Toden näköinen voittaja on brittipopyhtye Oasis, joka esiintyy 15 vuoden tauon jälkeen sekä Euroopassa että Pohjois-Amerikassa (kuvassa bändin laulaja Liam Gallagher). Hyvä esimerkki on megasuositun Taylor Swiftin taannoinen The Eras Tour. K U V A : G E T T Y IM A G E S /C H R IS T IN A R A D IS H YKSI KULUNEEN vuoden matkatrendeistä on ollut gig-tripping eli konsertti matkailu. Ja joskus kohteen valintaan vaikuttaa rahan säästö: tietyissä paikoissa keikkalippujen hinta voi olla hieman halvempi. Keikoille ja festareille on toki reissattu jo vuosi kymmenien ajan, mutta viime aikoina niistä on tullut yhä suurempi syy lähteä maailmalle. Kuumat keikat Matkailmiö kartalla Koonnut Valtteri Väkevä MONDO JOULUKUU 9. Sen liput myytiin loppuun hetkessä, ja fanit matkustivat jopa muille mantereille nähdäkseen idolinsa lavalla
Esimerkiksi ihmisten optimistisesta can do asentees ta voisi ottaa mallia Suomessakin. Tein dokumenttisarjan Yhdys valloista, koska maan tapahtu mat vaikuttavat kaikkialla. Motor Cityssä kohtaa dystooppista rappiota ja sisukkaita ihmisiä.” HANCOCK-HOUGHTON ”Tässä kaksoiskaupungissa ei tiedä, onko Amerikassa vai Suomessa. Jotta tiedämme mihin maailma menee, on hyvä ymmärtää Amerikkaa. vaikka bussia pidetään siellä köyhien ja syrjäytyneiden matkustus muotona. K U V A T : G E T T Y IM A G E S , JA A K K O K E S O Jos haluaa nähdä aitoa Amerik kaa, kannattaa mennä sinne, missä suurin osa ihmisistä asuu: sikäläisiin kouvoloihin ja esi kaupunkeihin. Yhdysvallat on jakautunut myös hyvässä mieles sä. Vaikka dokumenttisarjani kertoo huolestuttavista ilmiöistä, Amerikassa on myös paljon upei ta asioita. Kyydissä ei ollut valittamista, ”MAA EI ollutkaan niin verisesti jakautunut, kuin median perus teella voisi kuvitella. 3 x Jaakko Keson suosikkipaikat Yhdysvalloissa DETROIT ”Amerikkalaisen autoteollisuuden keskuksen väkiluku kasvoi kulta aikoinaan 1,8 miljoonaan, mutta se on sittemmin surkastunut kolmasosaan. Suurkaupungin hälystä pääsee rauhoittumaan Michiganjärven äärelle.” X Chicagossa metrojunat kulkevat välillä kiskoilla katujen yllä. Kun keskusteluissa päästiin syvemmälle, jakautuneisuutta kin toki löytyi. Isoa osaa ihmisistä politiikka ei näyttänyt edes hirveästi kiinnostavan. Ongelma oli lähinnä se, että reittejä on vähän ja autot kulkevat harvoin. Paras kulkuväline Yhdys valtojen road tripille on oma auto, mutta itse kuljin myös busseilla. Ilmapiirissä on jotain kutkutta vaa, enkä yhtään ihmettele, että Amerikkaa kutsutaan mahdolli suuksien maaksi.” Mikä yllätti sinut Amerikassa, Jaakko Keso. Osavaltioiden välillä on isoja eroja, ja ne tarjoavat loputtomiin seikkailuja. Osa katujen nimistä on suomeksi, ja jokasunnuntaisissa tanssiaisissa South Range Eagles Clubilla kohtaa suomea puhuvia ihmisiä.” CHICAGO ”New Yorkia vähemmälle huomiolle jäänyt kaupunki on arkkitehtuurin hiekkalaatikko. Myös junaverkostossa olisi parantami sen varaa, ja liput ovat kalliita. Y Jaakko Keso (vasemmalla) kiersi Amerikkaa Clevelandista kotoisin olevan ystävänsä Brandonin kanssa. Matkaguru Jaakko Keso Yle Kioskin toimittaja, joka tunnetaan muun muassa alakulttuureja käsittelevistä video dokumenteistaan. Suomalaiselle kiehto vaa aluetta on PohjoisMichigan, jossa siirtolaisten perintö näkyy paikannimissä: Toivola, Tapiola, Nisula, Wainola, Pori... Keson Yhdysvaltoja käsittelevä sarja Tämä on Amerikka on katsottavissa Yle Areenassa. Oli myös kiinnos tavaa huomata, että aatteellises ti eri laidoilla olevilla ihmisillä oli samanlaisia, turhautuneita ajatuksia maan politiikan tilasta. 10 MONDO JOULUKUU Kartalla. X Motor Citynä tunnettu Detroit on yksi toimittaja Jaakko Keson suosikkipaikoista Yhdysvalloissa
Meille kirjoittavat monet matkailua rakastavat, taitavat tekijät, mistä olemme iloisia. Se ei ole matkaopas Argentii naan vaan sukellus sen yhteis kuntaan, niin kaupunkeihin kuin syrjäseuduille. Toisen kunniamaininnan saa Liisa Karvisen Japani hymyn takana (Atena). Hannu Pöppönen on tehnyt jo pitkään juttuja Mondolle eri puolilta maailmaa. Opus voi saada luki jan innostumaan pyöräseikkailu s ta tai luopumaan ideasta. Vuoden matkakirja 2024 palkinnon saa toimittaja Hannu Pöppösen monipuolinen tietokirja Nippu pesoja ja muita kertomuksia Argentiinasta (Avain). Maan järkyttävä talouskriisi tulee esiin monin tavoin. Kirja syventää matkailijan ymmärrystä muustakin EteläAmerikasta sekä Argentiinan paikasta globaalissa verkostossa. Napakka tietoteos. Kunniamaininnat Jaamme tänä vuonna kaksi kunniamainintaa, ja ensimmäi K U V A T : P E T R I LY Y T IK Ä IN E N , A T E N A , A V A IN , K IR JA P A JA X Vuoden parhaaksi matkakirjaksi valitsemamme teos kuljettaa muun muassa Buenos Airesin klubeille ja tanssi paikkoihin. Saat tavata Kuuselan seuraavassa Mondossa. EteläKoreasta kertovan kirjan tekijän Fanni Kolisevan haastatte lu löytyy tämän lehden sivulta 64. Heikki on toinen tekijä myös tietokirjassa Omotenashi – mitä voimme oppia japanilaisesta vieraanvaraisuudesta. Miehensä kanssa pitkiä reissuja tekevä Kauppinen aloittaa kirjan kömpelöllä vessatilanteella, mutta pari kokee kahdeksassa maassa monenlaista. Maahan laajasti perehtynyt ja siellä Ylen toimitta jana työskennellyt Karvinen avaa tapakulttuuria, yhteiskuntaa ja arkea tapaamiensa ihmisten kaut ta. MONDO JOULUKUU 11 Kartalla. Vuoden matkakirja vie Argentiinaan Kulttuuri Hyviä lukuvinkkejä löytyy tänä vuonna myös niin Japanista kuin vaikka pyöräreissuista kiinnostuneille. Maassa asunut ja paljon matkaillut Pöppönen nivoo yhteen kokemuksia, joita hän on kerännyt niin jalkapalloyleisössä, rock klubeilla kuin vaikka Argen tiinaan aikoinaan siirtolaisiksi lähteneiden suomalaisten jäljillä. Viimeisin artikkeli Chilestä ilmestyi nume rossa 11/2024. (Vastapaino). Muuta kirjasatoa Pyöräilyn suosio näkyy kirjoissa, ja Sari Kuuselan Maisemapyöräilyn taito (Aviador) on persoonallinen teos. Hänen tuorein teoksensa on ruokakirja Oishii – japanilaista kotiruokaa (Teos). Japanista ilmestyy Suomessa kirjoja joka vuosi, ja yksi mies on täällä oikea maan kulttuurin lähettiläs: lehtemme entinen päätoimittaja Heikki Valkama. sen saa rovaniemeläisen toimit tajan Tuija Kauppisen Joutilaita kilometrejä – polkupyörällä Etelä-Amerikan halki ( Kirja paja). Vaikka punnit semme tarkkaan, kenelle Vuoden matkakirja tunnustus jaetaan, joskus voittaja on lehdestä tuttu nimi. Vuoden matkakirja Mondon toimitus perehtyy joka vuosi Suomessa julkaistaviin matkailullisiin kirjoihin ja jakaa parhaille tunnustukset
Kaupunki muis tutti myös siitä, että Saksasta voi yhä löytää tuntemattomia matkailu aarteita. – Elina Niinimäki Niin, mistä löytyisikään se unelmien maa, jossa Wagnerin sävelet pauhaavat ristikko talojen ikkunoista, tuoppien päälle muodos tuu vaahdosta kunnon olutkruunu ja ihana Gunhild kantaa gasthausissa pöytään jätti mäisen schweinshaxen. Tämä ei tosin muistanut kaupungista juuri mitään muuta kuin sen, että se oli jostain syystä tehnyt häneen aikoinaan suuren vaikutuksen. Turistien sijaan se oli täynnä arkipäivän elämää. Mistä löytäisin edelleen vanhan Saksan romanttisia tunnelmia. Concierge itse päätyi hiljan Schwäbisch Halliin isäukkonsa suosittelemana. Sitä ei löydä ainakaan Heidelbergistä, sillä rauniolinnan katveessa kököttävä kaunis kaupunki on täynnä aasialaisia turistiryhmiä. Vaikut tavia maisemia tarjoaa esi mer kiksi Rawanduz sekä historialli Lähi-itä Seikkailijan kiehtova matka Kurdistaniin nen Akren kylä lähiseutuineen. Kysy mitä tahansa matkailusta, Concierge selvittää tai keksii uskottavan vastauksen. Siellä täällä oli ristikkotaloja ja kaupunginmuurin pätkiä, jotka olivat liki yhtä vanhoja kuin tämän palstan vitsit. Seudulla vallit see vanhoillinen kulttuuri, jota on syytä kunnioittaa, vaikka se ei vastaisi omaa arvomaailmaa. Ei ole myöskään tava tonta, että ravintoloitsija tarjoaa matkailijan ruuat. Siinä hälinässä ei ole mitään romanttista, ellei haaveile avioliitosta harmaahapsisen kiinalais miljonäärin kanssa. K U V A : S A M U L I S A L O SAKSAN SULOTAR Olin vaihdossa Heidelbergissä 1960-luvulla. 12 MONDO JOULUKUU Kartalla. Komeista vuoristaan tunnettu seutu on noin Viron kokoinen, ja sitä asuttaa kurdienemmistö, jolla on oma kieli ja kulttuuri. Sulaimanian kaupungista taas löytyy arkeologisia löytöjä esitte levä Slemani Museum, jossa voi ihmetellä maailman vanhimman kirjoitetun eepoksen, Gilgamešin, viidettä savitaulua. Kenties upeinta Kurdistanis sa ovat silti kauniit vuoret ja hämmästyttävät kanjonit. ”Ja söin siellä todella ison jäätelötötterön”, isäpappa lisäsi. Ja tietysti kaupungista löytyi myös jäätelö baari, jossa tarjoiltiin mahtavan kokoisia tötte röitä. Matkailijan täytyy siis joko odottaa suotui sampia aikoja tai huolehtia tark kaan turvallisuudesta. Parasta oli kuitenkin se, ettei Schwä bisch Hall ollut elävä museo, kuten vaikkapa Rothenburg ob der Tauber. Matkailija otetaan täällä vastaan lämpimästi. Kun Schwäbisch Hall osui muutenkin reitin varrelle, Concierge päätti suunnata sinne. Samuli Salo Rawanduzin kylän laidalta löytyy yksi Kurdistanin komeista rotkoista. Ja miten upea paikka se olikaan! Keskiaikainen kaupunki sijaitsi kukkulalla, mutkittelevan joen rannalla. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi Concierge IRAKIN POHJOISOSISTA löy tyy varsinainen seikkailukohde: Kurdistanin autonominen alue. Kujia kävel lessä tuli tanssahdeltua onnesta ja hoettua hiljaa itselleen: ”Fantastista!” Eikä kaiketi aina edes niin kovin hiljaa – paikallisten katseista päätellen. Kaupankäynti on rehtiä, ja vierustoverit kuittaa vat monesti vieraan juoman tee huoneissa. Mikä ei ole välttämättä lainkaan huono idea. Rötöstelystä ei ole juurikaan pelkoa, ja monet kauppiaat jättävät putiikkinsa auki lounas tauon ajaksi. Irakin Kurdistan ei kuiten kaan sovi kaikille. Ulkoministeriön matkustus tiedote kehottaa myös välttä mään kaikkea matkustamista Irakiin, sillä jännitteiden vuok si turvallisuus tilanne voi heike tä muuta maata rauhallisemmas sa Kurdistanissakin
Unescon maailman perintökohteisiin lukeutuvien kortteleiden vierailu kohteita ovat muun muassa vuonna 1493 valmistunut Santa Marían katedraali sekä goottilais luostari San Juan de los Reyes. Z Kaupunki tunnetaan marsipaani herkuistaan, joita voi ostaa muun muassa luostareista. Se on tehty edes menneen flamencolegendan Paco de Lucían kotiin. Toledon helmet Miniopas 1 KOE VANHAKAUPUNKI Toledon vanha kaupunki on Espanjan kauneim pia, ja sen historia ulottuu noin 2 000 vuoden päähän. Kumpikin niistä on avoinna vieraili joille. Uskontokunnat elivät vuosi satoja rinnakkain, ja judería eli juutalaisten oma kaupunginosa kukoisti etenkin 1200luvulla. Hotellissa ei ole kylpylää, mutta se tarjoaa lisä maksusta kylpylähetken Riad Medina Mudejarissa. dossa (2 hh alkaen noin 90 euroa, paradores.es). Tránsiton synagogassa toimii Museo Sefardí, jossa voi tutus tua Espanjan sefardijuutalaisten kulttuuri perinteisiin. Viehättävältä alueelta löytyy yhä kaksi synagogaa: Santa María La Blanca ja Tránsito. Vanhankaupungin yti messä sijaitsee esimerkiksi Convento de San Clemente, joka on yksi Tole don vanhimmista luostareista ja yksi Euroopan ensimmäisistä marsipaanin valmistajista. 3 NÄE JUUTALAISKORTTELIT Toledoon ovat jättäneet jälkensä niin katoli laiset, muslimit kuin juutalaisetkin. X Vanhankaupungin kujilta löytyy idyllistä tunnelmaa, ja välillä kattojen takaa pilkistää katedraalin torni. Maisema paikalla voi yöpyä yhdessä kaupungin laadukkaim mista hotelleista, Parador de Tole Herkuttele nunnien valmistamilla marsipaaneilla, tutustu juutalaisiin kortteleihin ja rentoudu arabialaisessa kylpylässä. 4 RENTOUDU KYLPYLÄSSÄ Hemmottelulomaa kai paavan kannattaa majoit tua vanhassakaupungissa, Riad Medina Mudejar hotellissa (2 hh alkaen noin 90 euroa, medina mudejar.com). Se sijaitsee Tajojoen toisella puolel la, noin kolmen vartin kävely matkan päässä. Majapaikka on tunnelmallinen, ja yöpymisen hintaan sisältyy pääsy arabia laiseen kylpylään, jonka kylpy holveissa on ihana rauhoittua ja rentoutua. 2 MAISTELE MARSIPAANEJA Toledo tunnetaan herkul lisista marsipaani leivonnaisistaan. K U V A T : G E T T Y IM A G E S , A D O B E S T O C K MONDO JOULUKUU 13 Kartalla. Anna Venejärvi W Kaunis San Juan de Los Reyesin luostari lukeutuu Toledon tunnetuimpiin nähtävyyksiin. Vanhasta kaupungista saa hyvän kokonaiskuvan myös Mira dor del Vallen näköala paikalta. Niitä tehdään monissa kaupungin luostareis sa, ja joistakin voi myös ostaa mukaan leivonnais laatikon. Herkkuja saa myös vuonna 1856 perustetun Santo Tomé leipomon myymälöistä, joista yksi toimii Plaza de Zocodoverin aukion laidalla. Hyvä vaihtoehto on boutique hotelli Entre Dos Aguas (2 hh alkaen noin 150 euroa, casaentre dosaguas.es). Jalkoja säästää Toledon turisti juna, joka lähtee Alcázar de Toledon linnoituksen luota. Jos ihailet maisemia mieluum min keskustasta käsin, barokki kirkko Iglesia de los Jesuitas on vierailun arvoinen paikka, sillä sen kahdesta tornista avautuvat hienot näkymät yli kaupungin
Tähdet ovat öisin ainoita valoja – ja taivasta riittää. Villihevosten ja vesiputousten Wales Luontolöytö K U V A T : JO N N A M A N N IL A , V A P R II K K I, A M O S R E X , C H A P P E WALESIN KESKIOSASSA sijaitsee vehreä ja vuoristoinen Bannau Brycheiniogin kansallispuisto, joka on oikea luonto retkeilijän unelma. 2.3.2025 asti, amosrex.fi Daniel ja Geo Fuchs, Tammisaari Chappe-museossa on nyt saksalaisen taiteilijapariskunnan näyttely Nature & Destruction. Edullinen majapaikka löytyy Talgarthin kylän The Castle Hotelista. Alueen vuorenhuiput eivät ole Walesin korkeimpia, mutta niiltä näkee kauas. Ainakin KeskiWalesin kukkuloilla niitä voi nähdä. 30.3.2025 asti, vapriikki.fi Larissa Sansour, Helsinki Amos Rex on ajan hermolla, kun museossa nähdään palestiinalais-tanskalaisen Larissa Sansourin näyttely. Uteliaat yksilöt saattavat käydä joskus tervehtimässä retkeilijää. Vieläkö on villi hevosia. Bannau Brycheinio gissa kannattaa käydä ihailemassa myös sen lukuisia vesi putouksia. Aboriginaalit, Tampere Vapriikki-museon näyttely Songlines, Australian seitsemän sisarta on matka aboriginaalikansojen maailmaan. Jonna Mannila 14 MONDO JOULUKUU Kartalla. 30.3.2025 asti, chappe.fi Kulttuuri VIERAITA MAAILMALTA Nämä kolme uutuusnäyttelyä vievät kävijän muihin maihin ja kiehtovien kulttuurien pariin. Jotkut saattavat tuntea seudun nimellä Brecon Beacons, mutta walesinkielisestä versiosta tuli 2023 puiston virallinen nimi. Kukkuloista kuuluisin on seudun keskiosassa sijaitseva Pen-y-Fan. Se saattaa hyvinkin pitää paikkansa. Kymmenet laiduntavat ponit näyttävät perin rauhallisilta seisoessaan kaltevassa rinteessä, harja tuulessa humisten. Maastopyöräilijät taas suosivat Merthyr Tydfiliä, ja Walesin pääkaupunki Cardiff on noin tunnin bussimatkan päässä. Se koostuu ympäri maailmaa otetuista valokuvista, jotka tallensi Marsin tutkimiseen kehitetty robotti. Kun katselee alla avau tuvan luonnonkauniin laakson maisemia, on helppo ymmärtää miksi Iso-Britannian ikonisimmat tähtien katselupaikat sijait sevat täällä. Idässä taas siintää Black Mountainsin vuorijono, jonka päällä kulkevalta polulta voi tähytä kohti Herefordia ja sen yli. Tarinalliset videot ja installaatiot käsittelevät muun muassa Israelin ja Palestiinan konfliktia. Hauska kesäseikkailu on vuoris tossa puksuttava höyryjuna Brecon Mountain Railway. Netti arvion mukaan paikan suihkuissa on Iso-Britannian paras vedenpaine. Bannau Brycheinio giin pääsee esimerkiksi Lontoosta. Täällä toimii ravintola Fish Bar, ja osassa huoneista on puu tarhanäkymä. Yksi vetonaula ovat villihevoset, joita voi nähdä vaikka Hay Bluffin kukkulalla. Teosten ja esineiden avulla kerrotaan ikivanhasta mutta yhä elävästä kulttuurista. Niihin lukeutuu esimerkiksi PwllY-Wrach eli ”noidan allas”. Juna matka kestää runsaat kolme tuntia, ja hyviä paikkoja majoittua ovat aivan kansallispuiston reunamilla sijaitsevat Crickhowell sekä kirjakaupoistaan ja kulttuurifestivaalistaan tunnettu Hay-OnWye
Kuvaajien uusi suosikkihotelli Majoituslöytö MONDO JOULUKUU 15 Kartalla. Tilaa hallitsee korkea pyöreä sisäpiha, jonka seinät on tehty puusta (kuvassa). Helsingin Katajanokalle avautui elokuussa Solo Sokos Hotel Pier 4, jonka kenties upein näky löytyy vastaanotosta. Lue laajempi arvio hotellista: Mondo.fi. Voi arvata, että tästä tulee Insta gramkuvaajien uusi suosikkikohde. Pier 4 sopii kotimaan hotellilomalle tai stay cationille, mutta sinne voisi majoittaa myös ulkomaisen vieraan, jolle haluaa esitellä Suomen parhaita asioita. K U V A : S O K O S H O T E L S HETI AULAAN saapuessa tekee mieli kaivaa puhelin taskusta ja ottaa kuva. Huone kannattaa varata meren puolelta, jossa voi tarkkailla vesiliikennettä Suomen linnan lautoista ruotsinlaivoihin. 2 hh alkaen noin 200 euroa, sokoshotels.fi. Kiinnostaviin makupareihin perustuvat annokset ovat kaupungin kärki tasoa. Rakennuksen katolla taas on kaikille avoin terassi, joka on viherkasveineen, kävelypolkuineen ja istuskelupaikkoineen kuin Helsingin versio New Yorkin kuuluisasta High Linesta. Pier 4:n yhteydessä toimii ravintola Harbore, jota luotsaa huippu kokki Sauli Kemppainen
K U V A T : V IS IT L E V I, R A V IN T O L A U T S U Levillä voi harrastaa myös vapaalaskua rinteiden ulkopuolella. 16 MONDO JOULUKUU Kartalla
Reitin alkuun pääsee kätevästi Levin keskustasta, kun kävelee ensin Rantabaarin ohi ja jatkaa rantaa pitkin metsänreunaan. X Ravintola Utsu on fine dining -elämystä arvostavan matkailijan valinta Levillä. Lost Taco siin kannattaa mennä myös mainioiden cocktailien perässä sekä testaamaan paikan tequila valikoimaa. Z Vaikka Levi on Suomen suurin talviurheilukeskus, siellä riittää myös koskematonta tunturiluontoa. Valitsimme asiat, jotka siellä kannattaa kokea. MONDO JOULUKUU 17 Kartalla. Vaiva palkitaan, sillä huipulta avau tuvat mahtavat maisemat kaik kiin ilman suuntiin. Lumiloma Levillä Kotimaa Lapin suosikkikohde tarjoaa erinomaisia rinteitä, ravintoloiden herkkuja, tunnelmallista majoitusta ja kulttuurielämyksiä. Ravintoloitsi jat Joonas Mantila ja Lauri Närhi halusivat perustaa paikan, jossa voi viettää aikaa rennosti syöden ja juoden sekä rockia kuunnellen. Alun kipuamisen jälkeen reit tiä on mukavaa kävellä, ja selkeäl lä säällä polku on usein hyvin tamppaantunut, joten sitä voi kulkea ilman lumikenkiä. Tänä talvena laskettelijat pääse vät nauttimaan mukavasta hissi kyydistä myös koillisrinteillä, kun vanhan ankkurihissin tilalle on noussut uusi tuolihissi lämmite tyillä penkeillä. Sen sijaan Etelärinteet, Levi West ja Eturinteet kannat taa unohtaa, ellei halua käyttää laskupäivää jonottamiseen ja muiden väistelyyn. Patikoija löytää koskematonta luontoa ja hiljaisuutta nousemalla Immeljärven rannalla kohoavan Kätkätunturin huipulle. 2 | Herkuttele ravintolassa Rentoa illanviettoa kaipaava suuntaa Lost Tacosiin (Levi raitti 1) nauttimaan aidoista meksiko laisista mauista. Matkaa Kätkätunturin huipul le on nelisen kilometriä ja nousua yli 500 metriä. Maissitortilloihin tehtyjä tacoja (6,50–7,50 euroa) löytyy kasvis versioina, ja ravin tola valmistaa nachonsa itse (jaettava nacho lautanen 16,90 euroa). Koillisrinteillä on kiireisimpänä sesonkina hieman rauhallisempaa, ja sieltä löytyvät parhaat luonnonlumet. Hissijonoja välttelevän kannat taa kokeilla myös rinteitä numero 13 ja 14, joista moni kiitää ohi matkalla eturinteiltä gondoli hissille. Y Moottorikelkkasafarit lukeutuvat alueen talvikauden aktiviteetteihin. Vera Krok 1 | Löydä parhaat rinteet Suuri osa kävijöistä tulee Leville loistavien laskettelu mahdollisuuksien perässä. Illan tullen taivaan rannassa voi nähdä koko väripaletin, kun aurinko laskee ja samalla kuu nousee toiselta puolelta tunturia. Paras revontulien katselu paikka löytyy Levijärveltä, noin neljän kilometrin päästä Levin keskustasta. Tunturin 44 rinnettä tarjoavatkin laskettavaa kaikille aloittelijasta konkareihin. Avara maisema pohjoiseen mahdollistaa väri loiston ilman valosaastetta
4 | Nauti kulttuurista Talvikaudella Levillä esiintyvät monet Suomen musiikkimaailman huiput. Y Northern Lights Village tarjoaa majoitusta lasikattoisissa revontulimökeissä. Jos kaipaat intiimimpää tunnelmaa, Bar Alakerrassa esiintyy välillä valta virrasta poikkeavia nimiä. X Meksikolainen ravintola Lost Tacos on mainio paikka rentoon illanviettoon Levillä. Ekstravinkki kahvin ystävälle: kokeile päiväsaikaan Mariankappelin edessä päivystävän nuotio barista Stefan Wunderinkin valmistamaa chai-lattea. Paikan tarjonta ulottuu teknosta reggaeen, ja viime talvina täällä on esiintynyt esimerkiksi rapartisti Juno. Keikat sisältyvät usein yökerhon sisäänpääsymaksuun (noin 10 euroa). Kaukana keskustasta sijaitseva alue on myös rauhaa rakastavan valinta. Paikallisten kuva taiteilijoiden töitä voi puolestaan nähdä Kittilän kirkonkylällä toimivan Hotelli Kittilän aulagalleriassa, joka sijiatsee vain parin kymmenen minuutin ajomatkan päässä Leviltä. Autottoman lomailijan ei silti tarvitse pysytellä aivan Levin ytimessä, sillä ski-bussit liikennöivät pitkin päivää tunturin ympäri, ja niiden kyytiin pääsee kerta lipulla (4 euroa) tai hissi lipun yhteydessä ostettavalla päivä lipulla (3 euroa). Jos hyvä tuuri käy, illallisen kruunaavat taivaalla loimuavat revontulet. Se on mökkialueista vanhimpia, ja täällä on majoitusta moneen tarpeeseen, joskus huokeaankin hintaan. Erityisesti Rakkavaaraan kulku on helppoa. Luksusta kaipaava suuntaa tunturin päälle Utsuvaaraan, jossa sijaitsee Ravintola Utsu (Harjatie 4). Täällä majoittuessa oma auto on ehdoton. Sen lasikattoisessa salissa voi maistella ruokia sesongin parhaista raaka-aineista (kolmen ruokalajin menyy 69 euroa). Tarjoilijoilta saa hyviä viini suosituksia, ja lapset huomioidaan niin ruokalistalla kuin palvelussa. Merenelävien ystävä nauttii illallisen King Crab Housessa (Mariankuja 6). Lähiseutujen taiteilijoiden teoksia löytyy myös monien ravintoloiden ja majapaikkojen seiniltä. K U V A T : V IS IT L E V I, R A V IN T O L A U T S U W Laskettelu rinteiden kupeessa sijaitseva Joulu pukin mökki rakennettiin alun perin elokuva n lavasteeksi. Kokeilemisen arvoinen on esimerkiksi äyriäislajitelma (72 euroa/henkilö) tai simpukat (14 euroa/250 g). Se jäi paikoilleen ja on nykyään Levin kuvatuimpia kohteita. 18 MONDO JOULUKUU Kartalla. Parhaat maisemat löytyvät kuitenkin Utsu vaaralta, jossa voi yöpyä hyvin varustelluissa kelomökeissä. 3 | Yövy tunnelmallisesti Jos kaipaa lomalta helpoutta, Levin keskustan hotellit ovat hyvä valinta
Kurkkaa myös kuratoidut lahjavinkkimme! ILAHDUTA IKIVIHREÄLLÄ DESIGNLAHJALLA IITTALA Lasipallosetti, 5 kpl 45,90 € PELATA PIECES Prikka-backgammon 225,00 € FELLOW Ode Gen 2 -kahvimylly 404,00 € ARTEMIDE Nessino-pöytävalaisin, special edition 234,00 € LAPUAN KANKURIT Punos-huopa 159,00 € ARTEK Aalto-jakkara 60, hunaja 304,00 € Ilmainen toimitus kaikille yli 89 euron tilauksille · Jopa 12 kk kulutonta ja korotonta maksuaikaa · www.finnishdesignshop.fi. Anna lahja, joka on klassikko jo kääreestä paljastuessaan. Finnish Design Shopin joulukaupasta löydät sekä kovat että pehmeät paketit – valaisimista villa huopiin ja kattaustuotteista joulukoristeisiin
Teimme täsmäoppaan ikimuistoiselle lomalle Toscanan sydämeen. 20 MONDO JOULUKUU. FIRENZE täydellinen viikonloppu Teksti JENNA VEHVILÄINEN Kuvat ILKKA KOSKI Firenze on suuri taideaarteiden renessanssikaupunki – ja sen pinnan alta löytyy viihtyisä, aina uudistuva pikkukaupunki
Se hallitsee kupoleineen Piazzale Michel angelon aukiolta avautuvaa näköalaa. MONDO JOULUKUU 21. Firenzen tuomio kirkko on koko Italian tunnetuimpia nähtä vyyksiä
Se tunnetaan paikallisen kulttuuriväen kohtaamispaikkana. Mercato di Sant’Ambrogio, Piazza Lorenzo Ghiberti Mercato delle Pulci, Largo Pietro Annigoni Libreria Brac, Via dei Vagellai 18/R PÄIVÄ 1: ILTAPÄIVÄ Komeaa taidetta jokaiseen makuun Italiassa on Unescon arvioiden mukaan enemmän maailman mitassa merkittäviä taideaarteita kuin missään muussa maassa, ja kaupungeista niitä on eniten juuri Firenzessä. ”Jotkut sanovat, että meiltä saa kaupungin parasta kasvisruokaa”, hän kehaisee. Kaupungin ainutlaatuiseen asemaan taiteen kentällä vaikutti ratkaisevasti Medicin suku, joka hallitsi aluetta pitkiä aikoja 1400–1700-luvuilla. Kulttuurinähtävyyksien kiertelyyn voisikin täällä käyttää helposti kuukauden. W Mercato delle Pulcin ulkokirpputorilta voi löytää esimerkiksi antiikkia ja koristeesineitä. X Viihtyisässä kahvila-kirjakauppa Bracissa voi nauttia niin kirjoista kuin virvokkeista. Torilta löytää muun muassa vihanneksia, hedelmiä, tuorepastaa ja juustoja. Paikassa riittää vilskettä aamupäivälläkin, kun paikalliset rouvat kiertävät kojuilla ostamassa tuoreita lounastarpeita ja juttelemassa. Kauppiailla on usein esineistä hauskoja tarinoita kerrottavanaan. Siellä järjestetään myös ruokakierroksia kokkaamisesta kiinnostuneille. Täällä voi nähdä asukkaita kulkemassa töihinsä ja muihin puuhiinsa pyörillään sekä skoottereillaan, eikä muita matkailijoita ole vielä paljon liikkeellä. Tarjoilija Betty ohjaa tulijan istumaan nojatuolille ja kehottaa jäämään vaikka pidemmäksikin aikaa. Monet renessanssitaiteen suuret nimet Michelangelosta Leonardo da Vinciin olivat toscanalaisia. 22 MONDO JOULUKUU. Myynnissä on esimerkiksi astioita ja muita pientavaroita sekä taidetta. PÄIVÄ 1: AAMU Paikallistunnelmaa joella ja torilla Firenzeen tutustuminen kannattaa aloittaa aistimalla kaupungin aitoa tunnelmaa ja leppoisaa arkea. Astele joelta kauniita pikkukatuja pitkin kohti keskustan vanhinta toria, Sant’Ambrogiota. Medicien keräämien ja tilaamien teosten kokoelmaa on esillä maineikkaassa taide museo Uffizissa, jossa voi nähdä runsaasti juuri merkittävien renessanssitaiteilijoiden töitä. Lounas ja kahvit kannattaa nauttia ydinkeskustan kauniissa kirjakauppa-kahvila Bracissa. Jos sisustus ja antiikki kiinnostavat, poikkea samalla Mercato delle Pulcin käytetyn tavaran markkinoille. Kuvaavaa on sekin, että kulttuurielämysten ähkystä johtuva hetkellinen mielen häiriö on nimetty juuri Stendhalin syndroomaksi eli Firenzen taudiksi. Niitä löytää mukavasti, kun suuntaa aamulla kävelylle Arnojoen varrelle ydinkeskustan tuntumassa
MONDO JOULUKUU 23. Santa Trinitàn aukiolla kohoaa Colonna della Giustizia eli Oikeuden pylväs. Aukiot ovat firenzeläisille yhä suosittuja ajanvietto paikkoja
24 MONDO JOULUKUU. Firenzen vanhaa keskustaa on helppo tutkia kävellen. Monet Firenzen pihat kätkevät sisäänsä tunnelmallisia baareja ja ravintoloita. Taide-elämykset, torit, putiikit ja ravintolat ovat kaikki lähellä. Tämä löytyy Via Giobertilta
Yhdistelmä tuntuu toimivan: paikka on täynnä jopa arki-iltana. ”Miten te tänne oikein löysitte. d BarBariin asiakkaita vetää paitsi ruoka, myös ravintolan ystävällinen palvelu ja tunnelma. Kun alkaa olla aika illan ruokanautinnoille, kulje köynnösten reunustamaa pikkukatua pitkin ravintola Bar Bariin. Myyjät ovat todellisia ihonja hiustenhoidon asiantuntijoita ja neuvovat mielellään tuotteiden valinnassa. Flaneeraa myös Via Torna buonilla, kadulla, jonka varrella lukuisat italialaiset luksus muodin suunnittelijat pitävät kauppojaan. Tarjoilija kantaa pöytiin kauniita cocktaileja, ja menyystä löytyy kauden mukaan vaihtelevia italialaisia klassikko ruokia sardellipastasta lihaja kalatartareihin. PÄIVÄ 1: ILTA Nauti tunnelmasta puutarharavintolassa Moni paikallinen kutsuu keskustan itäosassa kulkevaa pitkää Via Giobertia kaupungin firenzeläisimmäksi kaduksi. Hyvällä säällä täällä ruokaillaan osittain katetulla pihalla, johon tunnelmaa luovat katosta roikkuvat lamput ja runsaat viherkasvit. Kaikki keskustan nähtävyydet ovat suosittuja ja jonot usein pitkiä, joten liput kannattaa ostaa etukäteen. Kävelyetäisyydellä ovat myös kaupungin tärkeimmät kirkot: kupolistaan kuuluisaksi tullut tuomiokirkko Duomo sekä esimerkiksi Santa Croce, Santa Maria Novella ja San Lorenzo. Piazza della Signorialla sijaitsee arvokas, vanha kaupungintalo Palazzo Vecchio. Piipahda taidekierroksen lopuksi aperitiiville entisaikojen tunnelmaa henkivään Caffè Gilliin. Uffizi ja muut taidekohteet sijaitsevat kaupungin kompaktissa historiallisessa keskustassa, jossa voi kierrellä helposti kävellen. Aukiolta voi myös bongata ilmaiseksi kopion yhdestä maailman tunnetuimmista patsaista, Michelangelon 1500-luvun alussa veistämästä viisimetrisestä Daavidista . Se on kuin hyvin pidetty salaisuus: vain kulman takaa kuuluva puheensorina paljastaa, että suojaisalla sisäpihalla ja vanhassa tehdasrakennuksessa tapahtuu jotain. Uffizi, Piazzale degli Uffizi 6 Museo dell’Accademia, Via Ricasoli 58/60 Palazzo Strozzi, Piazza degli Strozzi Caffè Gilli, Via Roma 1r W BarBarin aperi tiivilla tarjotaan erin omaisia cocktaileja ja vaikka bruschetta leipää burro e alici eli voilla ja sardellilla. Useissa sen varrella toimivissa kivijalkapuodeissa onkin ihanan aito tunnelma. Bottigliero kertoo, että hänen puolisonsa Vanni on vastuussa keittiöstä ja hän itse ”hyvästä palvelusta”. Jos haluaa kokea nykytaidetta, kiinnostavia näyttelyitä löytyy esimerkiksi Palazzo Strozzista. Yleensä meillä käy vain firenzeläisiä”, ihmettelee paikan toinen omistaja Manuela Bottigliero ystävällisesti hymyillen. Toinen kopio löytyy Piazzale Michelangelolta. Alkuperäinen Daavid on runsaat sata vuotta sitten siirretty ulkoilmasta suojaan Accademian museoon, jossa voi 16 euron lipun hinnalla nähdä muitakin hienoja teoksia. Poikkea esimerkiksi Huriin, joka myy kaupungin liepeillä kehitettyä luonnonkosmetiikkaa. MONDO JOULUKUU 25
Magno Gaudio putiikin omistaja, maestro Luca Fisichella on vähän kuin entisaikojen alke misti, joka luo tuoksuja tiloihin ja ihmisten iholle. Hur Store, Via Vincenzo Gioberti 72R BarBar, Via Luna 1 Gelateria de’Medici, Piazza Cesare Beccaria 7R PÄIVÄ 2: AAMU Käsityöperinteitä joen toisella puolella Firenzen kuuluisa 1300luvulla rakennettu silta Ponte Vecchio on kauneimmillaan aamutuimaan, kun kulta ja korukauppiaat vasta availevat puotejaan. Kirkkoon on vapaa pääsy, mutta kolmen euron maksulla saa nähdä lisäksi Michelan gelon nuorena tekemän puisen krusifiksin. Kaupungin mai neikas käsityöperinne on yhä voimissaan: kaduilla vastaan tulee tämän tästä esimerkiksi paperi ja nahkapuoteja sekä tuoksu putiikkeja eli profumerioita. Firenze tunnetaan myös eläväisistä aukioistaan, joille väki kokoontuu. Tai iltapimeällä, kun joen varrella palavat jo valot ja sillan tasanteilta avau tuu taianomainen näkymä molempiin suuntiin. Jälkiruokaa varten kannattaa pistäytyä Beccarian aukiolla sijaitsevassa jäätelöbaari Gelateria de’Medicissä. Käväise Santo Spiriton aukiolla, jonka lai doilla on paitsi iltaaikaan eloon herääviä kuppiloita, myös samanniminen basilikakirkko. Tuoksuista kiinnostui Firenzessä jo aikoinaan hallitsija suvun aatelinen Caterina de’ Medici, ja artesaaniparfyymien suosio on jatkunut. Arnojoki jakaa Firenzen kahtia. Toinen päivä kannat taa pyhittää Oltrarnon kaupunginosan eli suomennet tuna joen ”toisen puolen” tutkimiseen. Hän perehdyttää asiakkaita mieluusti parfyymien maailmaan ja antaa heidän haistella valikoituja tuoksuyhdistelmiä. Sen itse tehdyt jäätelöt ovat kaupungin kehutuimpia, ja niistä löy tyy erilaisia kekseliäitä makuja. Ponte Vecchio Magno Gaudio Maestro Profumiere, Via Maggio 45R Piazza ja Basilica di Santo Spirito PÄIVÄ 2: ILTAPÄIVÄ Firenzeläisherkkuja rennossa trattoriassa Kulman takana nälkäistä odottaa trattoria Dalla Lola. X Kulmatrattoria Dalla Lolassa on rento palvelu ja meininki sekä herkullista toscanalaista ruokaa. 26 MONDO JOULUKUU. Omistaja Matilde Pettini kirjoittaa käsin ruskealle pape rille päivän erikoisannokset: tänään tarjolla on toscanalaista tomaattileipäkeittoa eli pappa al pomodoroa sekä pitkään W Magno Gaudio -tuoksu putiikissa saa perehtyä käsintehtyihin parfyymeihin rauhassa
Arnojoki jakaa Firenzen kahtia, ja kannattaa kierrellä myös Oltrarnossa eli ”toisella puolella jokea”. Firenzen vanhin silta Ponte Vecchio yhdistää keskustan Oltrarnon alueeseen. MONDO JOULUKUU 27
28 MONDO JOULUKUU
Dalla Lola, Via della Chiesa 16R Giardino di Boboli PÄIVÄ 2: ILTA Näköaloja ja intiimi viinibaari Illan tullessa kannattaa suunnata Firenzen tunnetuimmalle näköalapaikalle, Piazzale Michelangelolle. ”Huomasin, että turismin lisääntyessä rennot kulmakuppilat hävisivät Firenzestä. Halusin avata paikan, jossa kaiken laiset ihmiset voivat tuntea itsensä tervetulleiksi”, hän sanoo ja vaihtaa kuulumiset pitkän ruokapöydän ääressä istuvien rouvien kanssa. X Piazzale Michel angelo on kaupungin parhaita paikkoja ihailla auringon laskua. Bobolin satoja patsaita ja suihkulähteitä ihaillessa vierähtää helposti tunteja. X Viinibaari Il Santinon ylpeyden aihe ovat italialaiset leikkeleet. Alle kolmekymppinen Pettini varttui näillä nurkilla ja söi usein äitinsä kanssa trattorian tiloissa sijainneessa kortteliravintolassa. Rennossa tunnelmassa juttu alkaa helposti kulkea myös muiden kanssa, ja on mukava sulatella käyntiä yhdessä maailman hurmaavimmista kaupungeista. Silloin paikkaa pyöritti rouva nimeltä Lola. W Giardino di Bobolin puistoalueella on ihana levähtää kaupunki kierroksen lomassa. Katusoittajat lurittavat italialaisia klassikoita ja ystävä porukat ilakoivat. Tasanteelta aukeaa maisema Firenzen yli. Moni tulee ihailemaan juuri auringonlaskua, jolloin oranssi valo värjää renessanssi kaupungin lämpimät vaalean ja ruskean sävyt pehmeän kellertäviksi. Kylläisenä on hyvä suunnata iltapäivän riposolle eli levähtämään hetkeksi yhteen Firenzen suurista puistoista, Palazzo Pittin yhteydessä sijaitsevaan Giardino di Boboliin. Joskus klassikoihin lisätään täällä jotain ulkomailta: Lähi-idän maustesekoitus za’ataria tai tulista srirachaa. Piazzale Michelangelo Il Santino, Via Santo Spirito 60R MONDO JOULUKUU 29. Mahtipontinen puisto on sekin alun perin Medicien 1500-luvulla rakennuttama – ja yksi ensimmäisistä italialaiseen tyyliin tehdyistä suurista puutarhoista. Puiston yläosasta avautuu kumpuileva näkymä lähi seuduille, ja päivälepokin onnistuu puiden alla. Kun aurinko laskee, palaa alamäkeä kohti keskustaa ja piipahda vielä syömään tai lasilliselle Santo Spiriton pikkukadun varrelle Il Santinoon. Matkalla noustaan jyrkkää tietä ylös parikymmentä minuuttia, mutta huoli pois: maisemat ovat vaivan arvoiset. Täältä näkyvät kirkkojen kupolit, kaupungin tornit sekä Arnojoen yli kaartuvat sillat. Intiimi viinibaari tarjoaa laadukkaita juustoja ja leikkeleitä sekä runsaasti italialaisia viinejä. haudutettua kananmaksapateeta leivän päällä
Teksti ja kuvat MAIJA ASTIKAINEN 30 MONDO JOULUKUU. SAARI ATLANTIN SYLISSÄ Madeiralle tehdään matkoja ympäri vuoden, sillä ilmanala on siellä talvellakin miellyttävä. Nuuskimme suositun lomasaaren parhaat luontokävelyt, herkut ja kulttuurielämykset
MONDO JOULUKUU 31. Viereinen sivu Quinta do Barbusanon viinitilalta avautuvat komeat näkymät Nossa Senhora de Fátiman kappelille. Vila Do Peixe on tyylikäs kalaravintola Câmara de Lobosin kylässä
32 MONDO JOULUKUU. Mustekalasalaatti eli salada de polvo on eräs Madeiran perinneherkuista. Sitä tarjotaan useissa ravintoloissa
Vulkaaninen ja hapan maaperä tekee viineistä hapokkaita, ja meriilmasto tuo niihin myös mineraalista makua. Viime vuosi kymmeninä Madeiralla on kuitenkin alettu panostaa myös muiden viinien tuottamiseen. Monista ravintoloista saa myös espadaa eli mustahuotra kalaa, jonka lisukkeena on perinteisesti banaania. Oliveira kannustaa matkai lijoita kokeilemaan lisäksi pai kallisia ruokia. MONDO JOULUKUU 33. Hintataso on hieman Suomea edulli sempi: kalaannos maksaa yleisesti alle parikymppiä. MADEIRAN RUOKAKULTTUURI ON SEKOITUS PORTUGALIlaista keittiötä ja saarella vuosisatojen varrella pysähtynei den laivojen tuomia vaikutteita eri maista. ”Viljel mät ovat yhä nuoria. Suosittuja raaka aineita ovat esimerkiksi eksoottiset hedelmät, joita voi mais tella ravintoloissa sekä pääkaupunki Funchalin kauppahallin värikkäillä kojuilla. Hyvän espadaannoksen tekee esimerkiksi viihtyisä Latada do Doutor ravintola Funchalissa. Kun ne kehittyvät, viinikin paranee.” Kaikki viininystävät eivät ole tottuneet tällaisiin saari viineihin, Oliveira toteaa. ”Madeiralaiset opettelevat vielä, mikä on paras tapa tehdä täällä viiniä”, kertoo tilaa pitävä António Oliveira. Madeiralla syödään paljon lihaa, mutta saarella kannat taa ehdottomasti maistaa myös mereneläviä. M A DE I R A ON E R I T Y I S E N T U N N E T T U samannimisestä jälkiruokaviinistä, jota on jo kauan myyty monissa maissa. Etenkin punaviineistä tulee koko ajan parempia.” Maistamme Barbusanon viinejä tilalla lounaan yhteydessä, ja suosikiksi nousee Aragonez rypäleestä tehty punaviini. On silti mahdollista löytää hyvää, jopa erinomaista madeiralaista ruokaa. Täällä saarella lomaillessa sitä löytää tie tysti lähes joka paikasta. Useimmat saaren ravintoloista tarjoavat paikallisia makuja, mutta annosten taso vaihtelee. Merietanoilla voi herkutella vaikkapa Funchalissa rauhallisella sivukadulla sijaitsevassa Taberna Madeirassa, joka oli meidän käydessämme täpötäynnä. Herkuttelu MAISTELE MADEIRAN RUOKIA JA SAARIVIINEJÄ Z Câmara de Lobosin kylässä kannattaa nauttia kala-ateria ja käydä kävelemässä rantabulevardilla. Niissä voi törmätä vaikka vihreän kävyn näköiseen peikonlehden hedelmään, joka maistuu ananak sen ja banaanin risteytykseltä. Sen piti alun perin olla omistajilleen kokeiluhanke, mutta tila jatkoi kasvamistaan. Oliveira grillaa espe tadat meille itse käyttäen var taina perinteisiä laakeripuun oksia. Erityisen hyvää tuoretta kalaa kannattaa lähteä syömään Câmara de Lobosin kalastajakylään: Vila do Peixe ravinto lassa fisun pääsee valitsemaan suoraan tiskiltä. Meillä on oma juttumme, ja tulevaisuus näyttää lupaavalta. Paikan viinissä haudutettu jänis on huippu maukasta. Nyt se on saaren suurin viinintuot taja, jolla on viljelmiä São Vicenten lisäksi Porto Monizissa ja Arco de São Jorgessa sekä naapurisaarella Porto Santolla. Z António Oliveira pitää Quinta do Barbusano -viinitilaa, jonne voi tehdä varauksen lounaalle ja viinien maisteluun. ”Niitä kaikkia”, hän sanoo hymyillen. Lihaisampaa herkuttelua tarjoaa puolestaan Camachan kylässä sijaitseva Adega do Pomar, johon kokoontuu seudun väkeä syömään sunnuntaisin. Niitä tarjotaan grillattuna valkosipuli voissa. Simpukoi den ja mustekalan lisäksi erikoisempi paikallinen herkku on lapas, merietanat. ”Mutta emme halua olla kopio Dourosta tai muista Portugalin mantereen kuuluisista viini alueista. Aterian kruunaa passio hedelmävaahto, joka on niin hyvää, että sitä tekee mieli pyy tää toinenkin annos. Erityisesti hän haluaa kui tenkin suositella täkäläistä juhla ruokaa, espetadaliha varrasta. Niitä voi maistaa esimerkiksi São Vicenten laaksossa sijaitsevalla Quinta do Barbusanon viinitilalla. Yksi ateria voi olla mainio, toi nen tylsä
Monet niistä ovat hyvin suosittuja, ja me olemme ihmisjoukkoja välttääksemme valinneet hieman hiljaisemman reitin, noin 11 kilometrin mittaisen Levada do Furadon (PR10). Luontokävelyt KOE MADEIRAN IHANIMMAT REITIT Z Pico Areeirolta lähtee haastava vaellusreitti. Jyrkästä seinämästä erottuu kastelukanavaa eli levadaa myötäilevä polku. Niitä pitkin kulkevat polut tarjoavat Madeiran muuten haastavassa maastossa parasta ajanvietettä, upeita kävelyjä. N ÄKYMÄ ALAS 800 METRIN KORKEUDESTA huimaa. Levada-polut ja veredat, eli reitit, joiden varrella ei kulje kastelukanavaa, on merkitty PR-alkuisella numerojärjestelmällä. Helpon version huikeilla maisemilla saa, kun kävelee vain pätkän ennen kovaa nousua. Levadat on rakennettu kuljettamaan vettä kosteasta vuoristosta alas kuivempien seutujen viljelyksille. Ympärillä kasvaa jättimäisiä saniaisia ja sammaloituneita laakeripuita, ja ylhäällä harsomaiset pilvet hipovat vuorenrinnettä. Lyhentääksemme reittiä ja päästäksemme kävelemään sen alamäkeen jätämme auton päätepisteeseen Portelan kylään. Monet Madeiran levadoista, kuten Caldeirão Verde (PR9), Do Rei (PR18) ja Dos Cedros (PR14) kulkevat jääkauden aikana kehittyneen laakeri puu metsän, laurisilvan, keskellä. Jos patikointi ei maistu, laakeripuita pääsee näkemään Fanalin alueella Paul da Serran 34 MONDO JOULUKUU. Otamme sieltä taksin lähtö pisteeseen, eli ylemmäs vuoristoon Ribeiro Frioon. Reitti on upeimpia, joita olemme Madeiralla kokeneet. Polku on vain 30 senttiä leveä, ja kulkijan ja jyrkän pudotuksen välissä on suojana ainoastaan ohut tukivaijeri. Välillä kävelemme pilven sisässä. Jyrkkien vuoristonäkymien lisäksi näemme vesiputouksia ja lampia
Fanal on tunnettu sinne usein keräänty västä sumusta, ja hyvän tuurin sattuessa seudun maisemat ovat kuin suoraan sadusta. Jotkut kohdat olivat tosin hieman hankalia, ja meiltä meni tähän hieman pidempään kuin odo timme”, he kertovat nauraen. X Fanalin alue on yksi Madeiran parhaista paikoista ihastella alkuperäistä laakeripuumetsää, laurisilvaa. ”Aiomme tällä reissulla enimmäkseen juosta ja pyöräillä, mutta tämän polun kävelimme. Rankka polku vaatii kovaa kuntoa, mutta palan sen upeista maisemista voi nähdä Pico Areeiron lähtö pisteellä, 1 818 metrin korkeudessa. MADEIRAN KAIKKIEN PATIKOINTIREITTIEN ÄITI KULKEE SAAren kahden korkeimman huipun välillä, Pico Areeirolta Pico Ruivolle (PR1). Tärkeintä on kui tenkin, että nauttii näistä mielettömistä näkymistä.” MONDO JOULUKUU 35. ”Upea reitti, aivan mielettömät maisemat”, ihastelee kaksi ruotsalaista matkailijaa. Sinne pääsee autolla. Olisiko kumppanuksilla vinkkejä Madeiran haastavimpana mainostetulle reitille. vuoristoylängöllä. Tämä on upea reitti, maise mat ovat aivan mielettömät. Vuoren rinteet hehkuvat oransseina auringon viimeisissä säteissä, ja alla levittäytyvät pilvimassat kuin pehmeät peitteet. Ruotsalai set Angelica Persson ja Lotta Alexandersson ovat juuri palaa massa huippuja yhdistävältä patikointireitiltä. Illan tullen vuorenhuipulla on jo kylmä, mutta kaksi reip pailijaa nousee rinnettä ylös pelkissä shortseissa. Ehdimme huipulle auringonlaskun aikaan. Ja on parempi läh teä liikkeelle aiemmin kuin puoli kolmelta iltapäivällä, toisin kuin me teimme”, Angelica sanoo. ”Täällä on todella paljon ylämäkeä, joten kannattaa ottaa mukaan jotain energiapitoista, jotta jaksaa. Näkymä on vähintäänkin taianomainen. ”Mutta toisaalta, siten pää see takaisin juuri auringonlaskun aikaan
Z Mudas-museolla on satojen teosten oma kokoelma sekä vaihtuvia näyttelyitä muualta lainatuista teoksista. Z Taidemuseo Mudasin modernin rakennuksen takana sijaitsee vanhempi päärakennus Casa das Mudas, mykkien talo. Museossa esitellään portugalilaista nyky taidetta, ja näyttelyt vaihtuvat muutaman kuukauden välein. Istahdamme juttelemaan museonjohtaja Márcia de Sousan kanssa. Jykevien seinien väliin jää sisäpiha, josta aukeaa huikaiseva näkymä merelle. Mudas sijaitsee Calhetan kylässä, noin puolen tunnin ajomatkan päässä Funchalista. ”Nyt meillä on esillä kahden hyvin erilaisen taiteilijan töitä. Tänne kannattaa tulla jo pelkästään näkymien takia, mutta myös paikan taidetarjonta on laadukasta. Hänen sanotaan olevan taiteen vastine Cristiano Ronaldolle: yhtä kuuluisa taidekentällä kuin saaren tunnetuin jalkapalloilija omassa lajissaan. Hän toimii myös näiden näyttelyiden kuraattorina. Esillä on usein Madeiralta kotoisin olevien taiteilijoiden töitä, kuten Lourdes Castron. Nykytaiteen museo Mudasin seinät ovat madeiralaista harmaata basalttikiveä, ja talon katon istutusaltaat ovat saaneet inspiraationsa saaren levadoista. Kulttuurilöydöt TAIDETTA JA SAAREN ERITYISTÄ TUNNELMAA T UMMANPUHUVA RAKENNUS SEISOO KALLION päällä vakaana kuin linnake, mutta sen ilme on suora kulmaisen moderni. Molemmilla on kytkös Madeiraan, mutta heidän kokemuksensa ja näkemyksensä maailmasta ja taiteesta ovat täysin 36 MONDO JOULUKUU
W Madeiran pää kaupunki Funchal on saaren kulttuurin keskus, josta löytyy useita gallerioita ja museoita. ”Siellä pääsee näkemään, millaista täällä Madeiralla oli vaikka sata vuotta sitten. ”Saarella on ehkä viitisen galleriaa, jotka työskentelevät useiden taiteilijoiden kanssa. Madeira on kokonais elämys, sanoo taide museon johtaja. Madeira on kävijälle kokonaiselämys, hän tiivistää. Käynnin arvoinen on myös valokuvamuseo, jossa on yksi Portugalin suurimmista kuvakokoelmista. Itse tykkään esimerkiksi eksyä kaupungille illallisen jälkeen ja vain kävellä sekä katsella kirkkoja ja historiallisia rakennuksia.” MONDO JOULUKUU 37. KULTTUURISTA KIINNOSTUNEELLE MATKAILIJALLE MÁRCIA de Sousa suosittelee myös Porta33-galleriaa ja Funchalin museoita. Madeiran taidekenttä on pieni, mutta museonjohtajan mukaan se on kasvussa. Mudasissa voimme esittää ne molemmat rinnakkain ja antaa taiteilijoille tilaa puhua niistä. Siihen kuuluvat saaren luonto, kulttuuri ja pubitkin. Mutta täällä on hankalaa olla vain taiteilija – pitää tehdä muutakin työtä, vaikkapa opettaa”, de Sousa sanoo. Kuraattorin ei tule ohjata prosessia liikaa”, de Sousa kertoo. ”Museoiden lisäksi paikalliskulttuuria ovat saaren luonto, pubit ja yöelämä. erilaiset. Tänne kannattaa tulla ilman ennakkoluuloja. Voi ymmärtää saarelaisten elämäntapaa ja niitä vaikeuksia, joita asukkaat ovat täällä kokeneet”, de Sousa jatkaa. Niihin lukeutuvat pyhän taiteen museo Arte Sacra sekä Frederico de Freitasin kotimuseo, jossa on hieno taidekokoelma
K U V A : G E T T Y IM A G E S 38 MONDO JOULUKUU. Suuren pyhätön lisäksi siellä on muun muassa komea pagodirakennus. Kiyomizuderan temppelin alue on yksi Kioton olennaisista nähtävyyksistä
Paha vain, että kävijätungos voi haitata tunnelmaa. Askel Japanin historiaan Kioton kaupunki temppeleineen on elämys historiasta viehättyneelle matkailijalle. Ratkaisu on tässä: yhdistä Kioton-matkaan pari idyllistä, perinteikästä pikkukaupunkia. Teksti PEKKA HILTUNEN MONDO JOULUKUU 39
Se lähti kävelemään, katsoi Eikaniin ja kutsui tätä seuraamaan. päivänä vuonna 1082. Moni matkailija kuulee tuon tarinan, mutta siitä on muitakin versioita. Kun koko maasta löytyy 21 kulttuurinähtävyyttä, jotka ovat Unescon maailman perintölistalla, niistä 17 on Kiotossa. Nuo pyhätöt vielä usein muistuttavat arkkitehtonisesti toisiaan, joten matkailija näkee helposti kymmenittäin koristeellisia portteja, seinämaalauksia, patsaita ja puutarhalampia. Rakennukset muodostivat alun perin paikallisen aatelisen huvilan, jonka hän lahjoitti 800-luvulla papille, ja tämä muutti ne temppeliksi. 40 MONDO JOULUKUU. MISSÄÄN MUUALLA JAPANISSA EI OLE SÄILYNYT YHTÄ PALJON vanhoja rakennuksia kuin Kiotossa, ja monet paikalliset ovat tehneet omiin taloihinsakin perinteisiä koristeita. EIKAND?N PAVILJONGEISSA JA KIVIJA KASVIPUUTARHOISSA kävely on rauhoittavaa. Syksyllä temppeli voi olla hetkittäin meluisa, koska puiden silmiähivelevän kaunis ruska-asu vetää japanilaisia. Hän hankki sinne kauniin patsaan, Amida Buddhan. Mutta käytännössä Kioto ei näytä miltään perinnekylältä: elämykset X Eikand?n temppeli tunnetaan esimerkiksi syksyn upeista ruskaväreistä. Kun käy katsomassa Amida Buddhan patsaan ja temppelisalin, kannattaa kulkea sieltä lähtevää katettua siltaa pidemmälle ja nousta jyrkät portaat Tah?t?pagodalle. Z Kioton eri alueilla on ihmisvilinästä huolimatta sujuvaa liikkua metrolla, junilla ja busseilla. Sieltä avautuvat hyvät näkymät Kiotoon. Kerrotaan, että eräänä päivänä Eikan osallistui temppelissä seremoniaan, kun eteenpäin katsonut patsas käänsi päätään puhuakseen hänelle. Muulloin kävijöitä tulee tasaisena virtana, mutta he puhuvat luonnostaan hiljaisella äänellä ja huomioi vat muita. Noin 1,5 miljoonan asukkaan Kioto on vasta maan yhdeksänneksi suurin metropoli, mutta henkisesti se on Japanin tärkeimpiä matkakohteita. Kukaan ei tiedä, montako buddhalaista temppeliä ja shintolaista alttaria kaupungissa on, mutta koko Kioton prefektuurissa eli hallintoalueella niitä on tuhansia. Temppeli etiketti tulee Kiotossa tutuksi vierailijalle, ja siitä tulee matkalla luonteva tapa, kuten kohteliaisuudesta Japanissa muutenkin. Kahviloiden, putiikkien ja ravintoloiden humu on melkoinen. Niin tämä Buddha on siitä lähtien katsonut sivulleen, ja näky vetää paljon kävijöitä. T OISINAAN JOHONKIN PAIKKAAN LIITtyy niin viehättävä tarina, että kävijä muistaa aina juuri sen. Kun Eikand?sta astelee ulos, jo sadan metrin päässä tunnelma muuttuu. Erään mukaan Eikan oli temppelissä helmikuun 15. Kaikkein kaunein versio on tämä: Sanotaan, että tunnollinen Eikan oli jäänyt temppelillä muista munkeista jälkeen. Oli kylmä aamunsarastus, ja äkkiä patsas heräsi eloon. Niin patsas kääntyi ja kannusti häntä: ”Tulehan kun pystyt.” Pitävätpä tarinat paikkansa tai eivät, päänsä kääntänyt Buddha symboloi sitä, että kaikki ovat tervetulleita, vaikka jälkijunassa. Firenzen taideaarteiden aiheuttama Stendhalin syndrooma on kuuluisa teoria – Kiotossa voi olla satavarma, että matkan huipennus on temppeli hurmio (tai temppeliähky). Kuten tässä Eikand?n temppelissä Kioton kaupungin laitamilla. Vilkkaalla kadulla pitää väistellä muita. Ihminen on arvokas ja häntä kannattaa odottaa. Nykyisen nimensä ne saivat 1000-luvulla paikkaa johtaneelta munkilta, Eikanilta
Kiotossa on runsaasti perinteikkäitä nähtävyyksiä, mutta ne sijaitsevat hajallaan modernissa suurkaupungissa. K U V A T : G E T T Y IM A G E S MONDO JOULUKUU 41
”Kioton rakastetuimmat kohteet ovat niin ruuhkaisia, että joskus vien matkailijoita niihin aamuvarhain, tai sitten käymme vain vähemmän tunnetuissa paikoissa”, kertoo Kinga Ciupak, Inside Japan -matkailuyrityksen kokenut opas. sijaitsevat suurkaupungissa hajallaan. Kioton ”pakollisten” nähtävien temppelien kolmikko on huikea. Kinkakuji on kaupungin pohjoisosassa sijaitseva zen-buddhalainen pyhäkkö, jonka yläkerrokset on koristeltu lehtikultauksella – siitä nimi Kultainen paviljonki. Kaikki nuo kannattaa nähdä mutta asennoitua niiden kävijä ruuhkiin buddhalaisella – tai iyerilaisella – tyyneydellä. Temppelien sisällä luonto pidätti hengitystään. Kioton eteläosassa on merkittävä shintolainen alttari Fushimi Inari, joka tunnetaan sen luona rinteelle nousevista punaisten torii-porttien reunustamista käytävistä. Henkeviin matkakuvauksiin erikoistunut brittiläinen kirjailija Pico Iyer tiivisti taannoin kaupungin lumon yhdessä kirjassaan näin: Rakastin Kioton hiljaisia kohtia, niitä paikkoja, joiden sisällä oli koko maailma tuulettomassa hetkessä. Kiyomizudera taas on puurakentamisestaan ja maisematerassistaan kuuluisa temppeli, jonka historia ulottuu 700-luvun lopulle asti. Puolalaissyntyinen Ciupak tietää, kuinka syvästi monet ihastuvat näihin näkymiin – niin hän nuorena hurmaantui japanilaisesta kulttuurista itsekin, opetteli kielen ja on maahan muutettuaan opiskellut sen salaisuuksia monin tavoin. OI, MIKÄ NÄKY! PYSTYSUORAT BAMBUPUUT KUROTTAVAT kohti taivasta paksuna, vehreyttä uhkuvana metsikkönä. Kokeakseen tuon Iyerin on kuitenkin täytynyt kiertää kaukaa kaupungin monet suosituimmat paikat ja etsiytyä sellaisiin kuin Eikand?, tai vielä tuntemattomampiin. Arashiyaman bambulehdossa voi astella hoidetuilla kävelyteillä lehvästön kahinaa kuulostellen – mutta elämys on niin suosittu, että täälläkin joutuu etsimään rauhallisia kohtia. Useita merkittäviä temppeleitä on keskustan ulkopuolella, koska keisarillinen perhe halusi aikoinaan näin rajata munkkien valtaa. Arashiyaman bambuillekin löytyy rauhallisempi vaihtoehto: Adashino Nenbutsujin temppelin bambu lehto on yhtä 42 MONDO JOULUKUU. Kaikki kaipaus vaipui siinä pysähtyneisyydessä uneen, ja kaikkeus tiivistyi puhtaaseen yksinkertaisuuteen
Kiotossa suosittu näky ovat Fushimi Inarin portti käytävät. 2 hh alkaen noin 200 euroa. On vilkkaita toreja – Nishikin tori on erityisen pidetty – sekä taidolla luotuja viherkohteita, kuten Nanzenjin temppelin puisto ja Ry?anjin temppelin kivipuutarha. Hida Furukawan kaupungissa hyvä nuudelipaikka on Fukuzenji Soba, ja Takayamassa saa perinteikästä illallista Karakuri-ravintolassa. Tokyu Stay Takayama Siisti, moderni hotelli Takayaman rautatieaseman ja vanhan keskustan lähellä. Kiotosta kulkee päivittäin junia Takayamaan ja Hida Furukawaan, ja matkan taittaa 3–4 tunnissa. Vaikka geisha saattaa olla esimerkiksi taitava muusikko, ammattia on kauan varjostanut naisten hyväksikäytön leima. Majoitus The Thousand Kyoto Tyylikäs, suuri laatuhotelli aivan Kioton keskeisen Kyoto-aseman vieressä. kaunis, mutta kävijöitä on vähemmän. Lisätietoa: japan.travel. Meno-paluulentojen hinta alkaa noin 720 eurosta. Kaupungissa on useita keisarillisia palatseja ja kiinnostavia museoita. Arashiyama kannattaa silti kokea alueen temppeleiden vuoksi, Ciupak suosittelee. Bambu symboloi Japanissa sitkeyttä ja menestystä. Yöuni on silti rauhallinen. ”Täällä on tyypillistä, että lähekkäin voi mutkitta olla useiden uskontojen pyhättöjä”, hän kertoo. 2 hh alkaen noin 75 euroa. Aamiaisesta voi valita länsimaisen tai japanilaisen version. XX Arashiyaman bambu lehto on mieleen painuva näky. 2 hh alkaen noin 200 euroa. Nij??n on hyvä tulla aamuvarhain tai päivän päätteeksi, muulloin kiertelyä säestävät bussien hurina ja samurai viihteestä innostuneiden tenavien kiljahdukset. Vieras voi osallistua seremonioihin ja kiertää harvinaisen, pimeän okaidan meguri -tunnelin läpi osana meditaatiota. Satoayama Stay Furukawa Retkiä ja opastuksia tarjoa valla Satoayma Experience -yrityksellä on fiksuja b&b-huoneita ja huoneistoja Furukawan keskustassa. Ruoka Tavalliset ravintolat ovat Japanissa hiukan Suomea edullisempia. Illalliselle Kiotossa sopii vaikka Pontochossa sijaitseva rento izakaya-kuppila Futagoya. Gionissa on K U V A T : A D O B E S T O C K JA K A N E R V A K A R V IN E N MONDO JOULUKUU 43. Zenkoji Temple Hotel Takayama Yksinkertaisia, perinteikkäitä 2–5 hengen huoneita buddhalaisessa temppelissä. ”Henget ovat yössä irrallaan, ei voi tietää mitä tapahtuu. Maineikkaimpia alueita on Gion, jo vuosisatoja kaupungin viihdekortteleina tunnettu seutu. ”Jotkin shintotemppelit ovat auki yölläkin, mutta japanilaiset voivat varoittaa, että älä vain mene niihin silloin”, Ciupak kertoo nauraen. Sen suosio alkoi aikoinaan merkittävän temppelin lähellä toimineista teehuoneista ja täällä työskennelleiden geishojen viehätysvoimasta. Huoneissa on pyykinpesukone, ja hotellista löytyy onsen-kylpylä, josta voi varata myös yksityisen vuoron. ”On olemassa sanontakin, että japanilainen syntyy shintouskoisena, menee naimisiin kristittynä ja kuolee buddhalaisena.” Suurin osa japanilaisista pitää tutkimusten mukaan itseään epäuskonnollisina. Jos haluat kokeilla hauskasti liukuhihnalla kiertäviä sushiannoksia, Kiotossa hyvä paikka on lähes 50 vuotta toiminut Musashi Sushi (440 Ebischo). W Kioton korkein rakennus on 131-metrinen Kyoto torni näköalakerroksineen. Hinta alkaen 50 euroa hlö/yö. Tämä ei silti estä sitä, että he arvostavat temppeleitä ja maassa piisaa uskonnollistaustaisia juhlia. KIOTO Matka Finnairilla on suoria Japaninlentoja muun muassa Osakaan ja Nagoyaan, joista pääsee junalla Kiotoon noin puolessa tunnissa. Samasta syystä pyykkiä ei saisi ripustaa ulos yöllä.” KIOTO ANTAA KÄVIJÄLLEEN PALJON, VARSINKIN KUN JAKSAA suunnitella matkapäiviensä liikkumiset kaupungissa. Tai sitä, että monet paikalliset kokevat erilaisten henkien olevan läsnä materiaalisissa asioissa ja elämää ohjaavina voimina. Se on suojalinnoituksineen ja palatseineen peräisin 1600luvun alusta. Esimerkiksi käy suosituimpiin kohteisiin kuuluva Nij?n linna. Hida Furukawa Nagoya TOKIO Takayama Osaka Kioto X Arkisen ja pyhän rajaa ilmaisevia toriiportteja on usein shinto temppeleillä
Alun perin uskontoon ja sadon onnistumisen rukouksiin liittyneet, satoja vuosia vietetyt juhlat ovat nyt näille kaupungeille myös elinkeino, tapa houkutella kävijöitä. Nykyään siellä tekee kauniita kynttilöitä käsin jo seitsemännen polven mestari, kahdeksankymppinen Junji Mishima. Y Festivaaleilla Takayaman halki vedetään komeita paraativaunuja. Takayaman syysfestivaali on koko Japanin suurimpia. Siellä voi myös astua junaan ja päästä muutamassa tunnissa kokemaan maan historiaa vielä eri tavoin kuin Kiotossa. ”Niihin liittyy aitoa paikallisylpeyttä, yhteisön voimaa”, kertoo opas Ayato Saito. Junien ja bussien pääkeskus on Japanin suurimpia rakennuskokonaisuuksia, ja sen kattoterassilta avautuu mainiot näkymät kaupunkiin. Kuten Furukawassa Mishiman kynttiläkauppa. Saa nähdä hiljaistakin arkea, istahtaa teetupaan maistelemaan japanilaista teetä ja melonileipää paikallisten kanssa. Jos oikein herkistyy tunnelmalle, ehkä silloin voi myös jossakin kaupungin temppeleistä nähdä Buddhan kääntävän päätään ja katsovan kävijään. Puukaaret ja -kiemurat kertovat Hida Furukawan kaupungin historiasta: täällä asui ja työskenteli aiemmin paljon puuseppiä, ja kukin heistä signeerasi työnsä omilla koristeilla. Täällä ei ole vaikea tavoittaa idylliä, jota isossa Kiotossa on työlästä löytää. d Z Kabukiteatterin esitykseen sonnus tautunut tyttö Hida Furukawan pikku kaupungissa. Niiden puutalojen lomassa voi melkein tuntea astuvansa Japanin historiaan. Sanotaan, että niitä on yli 170 erilaista. Z Takayaman vanhakaupunki puu rakennuksineen on idyllinen näky. Pienet ihmeet tuntuvat täällä edelleen kuin kuuluvan elämään. Hiljaista täällä on aamuisin ja ilta myöhään. ”KATSOKAA KATTOJEN KORISTEITA”, KEHOTTAA OPAS AYATO Saito. Kummassakin kaupungissa tulee myös vastaan hyviä ruoka paikkoja ja puoteja. Kaupungissa löytää silti rauhallisia paikkoja, ja esimerkiksi sen joenrannalla sijaitseva Miyagawan aamutori on mukava elämys. Hieman yli 20 000 asukkaan Furukawa on ihanan hiljainen ja siisti kaupunki. Sitä on pitänyt sama suku jo yli 240 vuotta. Takayama on näistä kaupungeista paljon tunnetumpi, ja sesonkiaikoina senkin ydin täyttyy matkailijoista. Kannattaa myös käydä Kyoto-asemalla. Niissä kaupungin halki vedetään korkeita, näyttäviä yataiparaativaunuja marionettinukkeineen ja kuljetetaan pyhäinkuvaa. Tästä kaupasta ei kukaan poistu ilman tuliaisia: vaikkei ostaisi mitään, mieleen jää herra Mishiman lämpö. 44 MONDO JOULUKUU. Jos haluaa Kioton ihanien nähtävyyksien lisäksi kokea historiallista Japania syvemmin, ehkä paras tapa on juuri tulla pieneen Furukawaan silloin, kun täällä ei ole festivaali humua. Parikymppinen japanilaismies on työllistynyt Furukawassa juuri festivaalien vetovoiman ansiosta. Perinteisissä asuintaloissa korostuvat puupinnat. Furukawan sydämessä kulkee katujen vierellä myös vesikanavia, joista muutamassa ui hyvää onnea symboloivia koikaloja. hyvä käydä kiertelemässä, ja siellä voi halutessaan oppia lisää geishoista osallistumalla järjestetylle tapaamiselle ammatissa toimivan kanssa. Silloin täällä vuorten sylissä pidetään suuret festivaalit. Furukawassa se tapahtuu huhtikuussa, Takayamassa sekä huhtiettä lokakuussa. MUUTAMAN PÄIVÄN AJAN VUODESSA SEKÄ HIDA FURUKAWA että Takayama suorastaan pullistelevat kävijöistä. Vierailu on hyvä tehdä päivällä: Gionissa on alettu hiukan rajoittaa turistien liikkumista iltaisin, koska jotkut ovat tunkeilleet kaduilla liikkuvien geishojen lähelle. Furukawan juhla on kuuluisa myös rumpu kulkueesta, jossa lannevaatteisiin sonnustautuneet miehet paukuttavat perinteisiä taiko-rumpuja, ja joukkueet kamppailevat karskisti saadakseen tunnuksensa lähimmäs suurta juhlarumpua. Vieras voi ihastella täällä eri naapurustoille kuuluvia paraativaunuja muulloinkin kuin juhlien aikaan: kummassakin kaupungissa on museot ja vaunuhallit, jotka esittelevät perinnettä. Talveksi nuo karpit tosin viedään lämpimämpiin vesiin. Tummiin tukipuihin on kaiverrettu ja maalattu valkeiksi pilvien muotoja. Gifun prefektuurissa sijaitsevaa Furukawaa ja sen läheistä noin 80 000 asukkaan Takayamaa kutsutaankin ”pikku-Kiotoiksi”
K U V A T : A L L O V E R P R E S S JA G E T T Y IM A G E S MONDO JOULUKUU 45. Takayaman ja Furukawan pikkukaupungeissa voi historian ohella kokea Japanin rauhallista arkea
Ne ovat suosittua ruokaa Etiopiassa ja Eritreassa. 46 MONDO JOULUKUU. Kulttuuritalon lähellä Sturenkadulla sijaitseva Jebena House tarjoaa injera-lettuja herkullisilla täytteillä
Myös kasvis syöjät huomioidaan, ja noutopöydässä voi olla esimerkiksi maniokkijauhosta tehtyä farofaa. Paikan buffetlounaalla on aina tarjolla maan klas sikkoannos, feijoadalihapata. Teksti VALTTERI VÄKEVÄ Kuvat TIMI KUOSMANEN × MAAILMAN YMPÄRI AFGANISTAN Kauppakeskus Eastonin alakerrasta Itä keskuksesta löytyy afganistanilainen ravintola Kabul Grill. Opastinsilta 2, pastelaria-brasil.fi 50 MONDO JOULUKUU 47. Brasilialaisia oluitakin löytyy. Annoksen kylkeen kannattaa tilata tietysti belgialainen olut. Siellä kannattaa nauttia lounas buffet, joka sisältää hyvän kattauksen maan herkkuja. VALITSIMME HELSINGISTÄ JA SEN LÄHIKAUPUNGEISTA 50 ERI MAAN RUOKAPAIKAT AFGANISTANISTA YHDYSVALTOIHIN. Kluuvikatu 5, raflaamo.fi BRASILIA ItäPasilassa sijaitsee Helsingin ainoa brasi lialainen ravintola, Pasteleria Brasil. Kauppakartanonkatu 3, kabulgrill.fi ARMENIA Georgialaista ruokaa saa monesta paikasta, mutta naapurimaa Armenia on vähemmän tunnettu. TEE EDULLINEN, KULINARISTINEN MAAILMANYMPÄRIMATKA ILMAN YHTÄÄN LENTOA. Lönnrotinkatu 27, armenianhouse.fi AUSTRALIA Aussipubi Woolshed tarjoaa oluita ja ronskia baariruokaa. Vakiona on esimerkiksi Afganista nin kansallisruuaksi kutsuttua palauriisiä. Testaa talon tymäkkä chutneykastike! Tenderinlenkki 8, rannagor.fi BELGIA Sryhmän pyörittämä ravintola Belge avattiin vuonna 2002, ja moni tulee tänne säännölli sesti syömään Belgian kansallisruuaksi kut sutun moules-fritesin, eli keitetyt simpukat belgialaisten perunoiden ja herkullisen majo neesin kera. Annoksen juuret ovat Italiassa, mutta Australiassa siitä on kehittynyt aivan omanlaisensa, paikallisten rakastama lohturuoka chicken parma. KÄVIMME MYÖS MAISTELEMASSA RAVINTOLOIDEN HERKKUJA JA KERROMME VINKKIMME PARHAISTA ANNOKSISTA. Ruuat ovat miellyttävän mausteisia, ja ne saa pyyn nöstä miedompana tai tulisempana. Töölönlahdenkatu 3B, woolshed.eu BANGLADESH Ravintola Rannagor keskittyy bengalilaiseen keittiöön, joka on lähtöisin Bangladeshista ja sen naapurista, Intian LänsiBengalista. Ota siis suunnaksi ravintola Armenian House ja testaa esimerkiksi jogurttisoosin kanssa tarjottavat tolmaviininlehtikääryleet tai tuhti possuannos khorovac khozi, johon makua tuo granaattiomenakastike. Erikoisuuksiin lukeutuu chicken parmigiana eli leivitetty kananleike, johon tulee tomaattikastiketta ja juustoa
Sitä voi maistella esi merkiksi ravintola Rionissa. Hyvä valinta on georgialainen pitopöytä supra, jossa on annoksia enemmän kuin pöytään mahtuu. Koskelantie 52, elkarim.fi ERITREA JA ETIOPIA Kalliolan kansalaisopiston yhteydessä toimiva Jebena House mainostaa itseään abessinialai seksi ravintolaksi, mikä viittaa Eritrean ja Etiopian alueilla aikoinaan sijainneeseen valtioon. ECUADOR Ecuadorilaisen omistajan pitämä Flamingo Juice Bar on kahvila, joka tarjoaa myös syötävää. Kasarmikatu 25, rioni.fi INDONESIA Ravintola Bali tarjoaa indonesialaisia klassikoita, kuten paistettuja nasi goreng riisiannoksia sekä rendang currya, joka valittiin CNN:n verkkoäänestyksessä joitakin vuosia sitten maailman parhaaksi ruuaksi. Paikan hitti on ceviche eli sitrus mehussa raaka kypsytetty kala. Georgialaisia ruokia saa monesta paikasta, mutta naapurimaan Armenian keittiö on vieraampi. Museokatu 9, instagram.com/flamingojuicebarfinland EGYPTI El Karim on Helsingin ainoa egyptiläinen ravintola. Täältä saa simppeliä pikkusyötävää espanjalaisista juus toista säilöttyihin artisokansydämiin. Lönnrotinkatu 34, facebook.com/kamalig.hki GEORGIA Georgialainen ruoka on hauska sekoitus vai kutteita muun muassa KeskiAasiasta, Tur kista ja Lähiidästä. Katonrajassa roikkuu iberiankinkkuja ja seinä hyllyt notkuvat viinipulloja. Näin herkulli sen hapokasta makupommia saa harvoin. Sturenkatu 11, purplepages.app/vendor/jebena-house ESPANJA Tapasbaari La Taperia on makumatka Madri diin. Erikoisuus on Egyptissä ”köyhien ruuaksi” kutsuttu koshari, johon tulee pastaa, riisiä, tomaatti kastiketta ja linssejä tai kikherneitä. Mäkelänkatu 22, balirestaurant.net 48 MONDO JOULUKUU. Uudenmaankatu 7, lataperia.fi ETELÄ-KOREA Ravintola Manna on myös korealaisten mat kailijoiden suosiossa, ja sen listalla on maan herkkuja bibimbap kulhoruuista kimchi joeniin eli suolaiseen kimchilettuun. Merimiehenkatu 18, mannaravintola.fi FILIPPIINIT Hietalahden kauppahallissa toimii filippiini läinen ravintola Kamalig. Siihen makua tuo filippiiniläisessä keittiössä suosittu viinietikka, joka parantaa ruokien säilyvyyttä maan kuumissa oloissa. Testaa maan epä viralliseksi kansallisruuaksi kutsuttu adobo. Listalla on Pohjois Afrikan ruokia falafeleista kebabiin. Tilaa annos injeralettuja ja niiden kera syötäviä mausteisia muhennoksia
Hauskoja ovat sizzler meals -annokset, jotka tuodaan höyryävän kuumina pöytään. Uudenmaankatu 13, instagram.com/owan.fi JEMEN Herttoniemessä toimiva Yemeni Restaurant tarjoaa jemeniläisiä herkkuja, joissa on makuja muun muassa Intiasta, Turkista, Y Jebena House -ravintolan kokki Merhawi Berhane eli Chef Merra. Täällä maistuu Lähi-idän keittiön ihastuttava monipuolisuus kirpeästä raikkaudesta syvään mausteisuuteen. Italialainen henkilökunta tuo eläväistä tunnelmaa, ja ruokalistalta löytyy maan rentoja klassikoita, kuten pastaa, ravioleja ja risottoa. MONDO JOULUKUU 49. X Etiopialaiseritrealainen ravintola Jebena House sai nimensä savisesta kahvikannusta eli jebenasta. XX Gevorg Sahakyan perusti armenialaisen ravintolan Helsinkiin. Lisukkeeksi tulee vielä tomaattia, raakaa sipulia ja kirpsakoita säilykekasviksia. Täällä ruokailijat istuvat vieri vieressä keittiön tiskin äärellä, aivan kuten Japanissa. Swad tarkoittaa hindiksi makua, ja sitä täällä riittää. Eerikinkatu 33, thegoodcoffee.co JAPANI Pieni lounaspaikka Owan on hauska elämys. INTIA Katajanokalla toimiva Swad Indian Bistro & Bar kerää kehuja. XXX Armenian House -ravintolan suosikkiannoksia on tuhti possuruoka khorovac khozi. Töölönkatu 1, osteriadeigusti.fi ITÄVALTA The Good Coffee Company on pala Wieniä keskellä Helsinkiä. Saari valtion klassikoita löytyy yorkshire puddingista lähtien. Täältä voi myös ostaa itävaltalaisia oluita kotiin tai paikan päällä nautittavaksi. Kahvin lisäksi paikka tarjoaa Itävallan ruokia pannukakku paistos kaiserschmarrnista autenttiseen wiener schnitzeliin. Maut ovat harmonisia ja annokset kauniita. Mausteissa ei ole säästelty, ja ruuissa käytetään tuoreita raaka-aineita. Rahapajankatu 3, swad.fi IRAK Kontulan ostoskeskuksen Randa Cafen erikoisuus on irakilainen aamupalaruoka bagila bil dihin. Ostostie 4, randa.fi IRAN Ravintola Bibi satsaa iranilaiseen lounasbuffettiin, jossa on runsaasti vaihtoehtoja erilaisista muhennoksista ja padoista salaatteihin. Paikan fish & chips on herkullinen luksusannos. Yrjönkatu 2, therook.fi ITALIA Osteria dei Gusti on mukavan kotoisa kortteliravintola Eduskuntatalon naapurissa. Kauppakartanonkatu 3, bibiravintola.fi ISO-BRITANNIA Hans Välimäen ja kumppanien pitämä The Rook tarjoaa brittiläistä pubiruokaa, vaikka lipsuukin välillä myös Ranskan ja Italian puolelle. Siinä on pohjalla pitaleipää, keskellä papuja ja päällä munakas
Tilaa vaikkapa jauhelihasta tehdyt ?evap?i?imakkarat tai šopska-salaatti. Kanavakatu 3, fincalasventanas.com KREIKKA Hiljattain avatun Le Grec -ravintolan esi kuvia ovat Ateenan modernit ruokapaikat. Täyttävä lihapata syödään leivän palasia lusikkana käyttäen. Yrittäjien juuret ovat Kosovossa ja Pohjois-Makedoniassa, mutta ravintola edustaa koko Balkanin aluetta. Täällä kannattaa tilata jaettavaksi talon meze-valikoima, johon tulee pöydän täydeltä pikkusyötävää viininlehtikääryleistä ja baba ganoushiin. Pieni Roobertinkatu 2, pastis.fi SAKSA Cafe LOV on saksalaisiin herkkuihin erikoistunut kahvila, jota pyörittää Stuttgartista kotoisin oleva yrittäjä. Tarjolla voi olla esimerkiksi liekitettyä lohta. Mannerheimintie 3, streetcanteen.fi MEKSIKO Tacot ovat meksikolaisen keittiön tunnetuin herkku, ja niitä tarjoaa myös juuri avattu Tacoya. 50 MONDO JOULUKUU. Pakistanin keittiössä on paljon samaa kuin intialaisessa, mutta Pakistani Special -listalla on erikoisuuksia, kuten maan kansallisruuaksi kutsuttua nihari-pataa naudanlihalla. Paikka sai alkunsa chili kastikkeita valmistavasta yrityksestä ja toimi ensin pop-up -konseptilla. Lapinlahdenkatu 25, tacoya.fi NEPAL Nepalilaisen ruuan lempeän mausteiset maut vetoavat suomalaisiin, ja Helsingissä onkin parikymmentä nepalilaista ravintolaa. Kahvin lisäksi tarjolla on eteläamerikkalaista pikkusyötävää, kuten empanada-piiraita ja täytettyjä arepamaissileipiä. Täällä voikin maistaa, millaista on uuden ajan kreikkalainen ruoka. Tilaa vaikka char kway teow, johon tulee paistettuja nuudeleita kanan, tofun tai katkarapujen kanssa. Täällä voi tilata vaikkapa currywurstin tai flammkuchenin eli alsacelaisen pizzan. Pieni ruokaharvinaisuus on eteläsaksalainen pasta-annos spätzle. Afrikasta ja Lähi-idästä. Vantaanportinkatu 3, jumbo.fi KIINA Helsingistä saa nykyään autenttista kiinalaista ruokaa joka lähtöön. Täällä voi syödä autenttisen perulaisen cevichen ja nauttia pisco sour -cocktailin. Tilaa vaikkapa maan kansallis ruuaksi kutsuttu saltah (listallanimellä salta). Mariankatu 13, cafelov.fi Kolme ylintä kuvaa Flamingo Juice Bar on Alejandro Navarreten pyörittämä equadorilainen kahvila ja baari, josta saa myös syötävää. Sen keittiössä kokataan ranskalaisia klassikkoja gratinoiduista etanoista paistettuihin sammakonreisiin. Kolme alinta kuvaa Japanilainen deli-ravintola Owan on mukava paikka lounaalle. Kaukokaipuun parantamiseen sopivat esimerkiksi valkosipulissa ja piri-pirikastikkeessa kypsennetyt katka ravut tai grillattu mustekala paahdetuilla perunoilla. Sitä pääsee maistelemaan Vantaalla, Jumbon City marketin food court -osastolla. Ravintola Mala House Itä-Pasilassa on erikostunut sichuanilaisen keittiön annoksiin, aina wokatusta possun munuaisesta mapo tofuun. Näitä monipuolisia makuja tarjoaa ravintola Street Canteen. Abraham Wetterin tie 6, linktr.ee/resturantyemeni KANADA Kanadalainen poutine on kulttimainetta nauttiva ronski mättöruoka, johon tulee ranskalaisia perunoita, ruskeaa kastiketta ja pehmeää cheese curd -juustoa. Perheyrityksen pitämän Rani Mahalin asiakaspalvelua kehutaan, ja listalta löytyvät palak paneerit, tikka masalat sun muut suosikit. Jälki ruuaksi sopii crème brûlée, joka maustetaan ranskalaisella anisviinalla eli pastiksella. Hämeentie 6, lefal.fi MALESIA Malesialainen keittiö on saanut vaikutteita muun muassa Kiinasta, Intiasta, Indonesiasta ja Filippiineiltä. Lönnrotinkatu 34, petiscaria.fi RANSKA Jos kaipaat pariisilaisen bistron tunnelmaa, valitse ravintola Pastis. Kulmavuorenkatu 4, ranimahal.fi PAKISTAN Pakistanilaista ruokaa tarjoaa pääkaupunkiseudulla muutama paikka, uutena tulokkaana Masala House Espoon Soukassa. Rikhardinkatu 2, legrec.fi LIBANON Hakaniemessä toimiva Lafal tunnetaan muun muassa kaupungin parhaimmistoon lukeutuvista falafeleista. Opastinsilta 10, ravintolamala.com KOLUMBIA Finca las Ventanas on Kolumbiassa sijaitseva suomalaisomisteinen kahvitila, jonka oma kahvila löytyy Katajanokalta. Listalla on moderneja versioita klassikoista, aina saganakijuustosta orzo-pastaan ja horiatiki-salaattiin. Hämeentie 20, ravintolaboka.fi PORTUGALI Petiscaria on pieni pala Portugalia Hietalahden kauppahallissa. Topeliuksenkatu 1, instagram.com/tinku_cafe_bar POHJOIS-MAKEDONIA Kuopiolainen ravintola Boka laajensi pari vuotta sitten Helsinkiin. Yläkaupinkuja 2, masalahouse.fi PERU Töölöön avattu Tinku tarjoilee Latinalaisen Amerikan herkkuja, ja edustettuna on myös trendikkääksi ruokamaaksi noussut Peru. Nyt taqueríalla on pysyvä tila, josta saa al pastoreita, birrioita, tinga de polloja ja muita tacojen klassikoita
Equadorilaisen kahvilan ceviche on herkullinen makupommi, jollaista saa maistaa harvoin. MONDO JOULUKUU 51
Jäkälätie 10, Facebook: Korat Tam Tam Ravintola TŠEKKI S-ryhmän pyörittämä olutravintola Vltava tarjoaa perinteistä, usein tuhdin lihaisaa tšekkiruokaa. Cygnaeuksenkatu 5, smorrepuoti.com THAIMAA Ikisuosittua thaimaalaista ruokaa tekee Helsingissä ainakin kolmisenkymmentä ravintolaa. SENEGAL Ravintola Fast Food Dakar tarjoaa senegalilaista ruokaa Helsingin Sörnäisissä. Lähes 50 vaihtoehdon listalla on annoksia, joihin ei ihan joka paikassa törmää, aina vietnamilaisittain maustetusta viiriäisestä lähtien. Retkeilijänkatu 11, martisor.fi SRI LANKA Ravintola Hansini tarjoaa sekä pizzaa että srilankalaisen keittiön erikoisuuksia. Elielinaukio 2, raflaamo.fi TUNISIA Herttoniemen teollisuusalueen keskeltä löytyy tunisialainen ravintola Sidi Bou Said. Aurinkotuulenkatu 14, hansini.fi SUOMI Missä Helsingissä voi kokea kaikkein suomalaisimman ravintolaelämyksen. Se on sämpylä, joka täytetään naudanlihalla, cheddarkastikkeella ja kuullotetulla sipulilla. Testaa vaikkapa vep?o knedlo zelo, jossa on ylikypsää porsaanpotkaa, perunaknöödeleitä ja haudutettua hapankaalia. Tämän huomaa ravintola Tawook Labissa, jossa on tarjolla kaikkea falafeleista hummukseen. 52 MONDO JOULUKUU. Täällä kannattaa tilata ainakin maan kansallisruokanakin pidetty kuskus, joka tarjoillaan keraamisessa tajine-padassa. Kulmavuorenkatu 4, Facebook: Fast food dakar SOMALIA Helsingin uusimpia somalialaisia ravintoloita on syksyllä 2023 avattu Martisor. Neitsytpolku 12, ravintolasaslik.fi VIETNAM Helsingistä saa nykyään autenttisia vietnamilaisia herkkuja pho-keitoista banh mi -patonkeihin. Maan ruoka kulttuurissa maistuvat Intian vaikutteet, ja täällä voi nauttia erilaisia curryja, joita pidetään Sri Lankan kansallisruokana. Yli 20 vaihtoehdon listalla on päällysteitä sillistä maksapasteijaan. Sisustus huokuu nostalgiaa, ja noutopöydästä (16,50–38 euroa) löytyy päivästä riippuen kaikkea karjalanpaistista kaalikääryleisiin. Annokset ovat isoja ja maut herkullisia. Hyvä vaihtoehto on yli 40 vuotta toiminut Konstan Möljä. Sahaajankatu 26, instagram.com/sidibousaidhelsinki TURKKI Ravintola Antalya on pala Turkkia Kontulan ostoskeskuksessa. Klassikoihin lukeutuvat myös karhuannokset. Väliaikainen osoite putkiremontin ajan Malagankatu 3, muulloin Pursimiehenkatu 5. Maista myös paikan samosa-piiraita. eppus.fi d Uudenmaankadulta löytyy tapasbaari La Taperia. Tuhdin rasvainen ruoka sotkee varmasti sormet. Ukrainan sodan vuoksi paikka poisti listaltaan Venäjällä valmistetut tuotteet. Kehutuimpia on Korat Tam Tam Tapanilassa. Paikan suosikkiannoksia ovat hiili grillissä kypsennetyt lihavartaat. Sisustus on romanttinen, ja täältä saa esimerkiksi blinejä ympäri vuoden. Uudenmaankatu 13, ravintolamystuu.com SYYRIA Syyrian keittiössä on paljon samaa kuin Libanonissa. Listalla on juustoisia klassikkoja raclettesta kolmen juuston röstiperunaan. Hietalahdenkatu 14, konstanmolja.fi SVEITSI Alppitunnelmia tarjoaa ravintola MyStuu, jota pyörittää Sveitsissä asunut suomalaisperhe. Aleksanterinkatu 21, tawook-lab.choiceqr.com TANSKA Vuonna 1964 perustettu Tanskalainen voileipä on parin asiakaspaikan kioski, joka tarjoaa perinteisiä smørrebrødejä. Tarjolla on aina vain yksi päivän annos. Erityisen laajan kattauksen maan ruokia tarjoaa ravintola Quê Em. Paikan kokki työskenteli aiemmin fine dining -ravintoloissa, mikä näkyy annosten asettelussa ja mauissa. Täältä saa myös lahmacunin eli ohut pohjaisen turkkilaisen pizzan, jonka päälle puristetaan hieman sitruunamehua ennen syömistä. Kansakoulukatu 1, queem.fi YHDYSVALLAT Eppu’s Cheesesteaks tarjoilee vain yhtä annosta: Philadelphiasta kotoisin olevaa cheesesteakleipää. Listalla näkyy Somalian tausta Italian siirtomaana, ja lisukkeena voi olla esimerkiksi spagettia. Ostostie 4, Facebook: Antalya Ravintola VENÄJÄ Venäläiset ravintolat ovat käyneet Helsingissä harvinaisiksi, mutta yli 50-vuotias Saslik on yhä jäljellä. Tarkista aukiolo ja tarjonta Facebook-sivulta ennen vierailua. Tarjolla on klassista espanjalaista baaripurtavaa, ja tänne ovat tervetulleita myös koira-asiakkaat
MONDO JOULUKUU 53. La Taperia on makumatka Espanjaan. Seinällä roikkuu iberiankinkkuja ja hyllyt notkuvat viinipulloja. Ilmakuivatun kinkun leikkaamista La Taperiassa
Mondo valitsi huippupaikat bongata revontulia, kuumailmapalloja ja muita näkyjä. Teksti VALTTERI VÄKEVÄ ja PEKKA HILTUNEN Kuvat GETTY IMAGES TAIVAALLISTA MAHTIMAISEMAA 6 54 MONDO JOULUKUU. Matkalla kannattaa usein kääntää katse taivaalle, sillä siellä voi nähdä upeita asioita
Valosaaste haittaa monissa paikoissa tähti taivaan tarkkailua. Tähti turismi on Utahin veto nauloja, ja osavaltio on tehnyt aiheesta oppaan, johon voi tutustua ennen reissua (visitutah.com/ places-to-go/dark-sky-parks). Paras hetki vierailulle on uudenkuun tienoilla, jolloin kuun valo ei sotke katseluelämystä. Se on nimennyt ympäri maailmaa suojelualueita, ja erityisen paljon niitä on Utahin osavaltiossa, Yhdysvalloissa. Hyvä tähtibongarin kohde siellä on esimerkiksi Arches National Park (kuvassa), jonka komeat hiekkakivi muodostelmat antavat kehykset näkymille. TÄHTIEN LOISTOA UTAH, YHDYSVALLAT 1 MONDO JOULUKUU 55. Utahista tekee hyvän kohteen myös kuiva ilmasto, jonka ansiosta taivas on harvemmin pilvinen. Siitä sai alkunsa DarkSky-järjestö, joka haluaa varjella jäljellä olevia ”pimeitä seutuja”
Rannan maine johtuu siitä, että päivän aikana sen yltä nousee ja laskeutuu kymmeniä lento koneita. Martin. Apua, tuo konehan tulee suoraan kohti! Karibian pieniin lomakohteisiin lukeutuu Ranskan ja Hollannin jakama saari, St. MARTIN, KARIBIA 2 56 MONDO JOULUKUU. Saari on monien Karibiankohteiden tapaan moderni paikka, jossa kävijät nauttivat hiekkarannoista ja ravintoloista. Matkailijat ottavat hauskoja selfieitä, joissa koneet kiitävät heidän yllään. Paikallishistoriaa ei paljon ole jäljellä, vain ripaus siirtomaaaikojen ja -taistelujen jälkiä. KIITÄVÄT KONEET ST. Hollantilaista puolta kutsutaan Sint Maartiniksi, ja sen lentokentän vieressä on kuuluisa Maho Beach. Euroopasta saa lennot tänne alkaen 600–700 eurolla, ja valmismatkojakin tehdään
Legendan mukaan Ateenan kuningas Aigeus odotti aikoinaan rannikolla Soúnion niemellä poikaansa Theseusta palaavaksi taistelusta meriteitse. MONDO JOULUKUU 57. Soúnion niemi on osa niin kutsuttua Ateenan Rivieraa, mukavaa rannikkoseutua, jolla riittää rantoja sekä kyliä ruokapaikkoineen. Jos Theseus oli kukistanut Minotauros-hirviön, laivalla oli määrä liehua valkea lippu. Nähdessään mustan lipun Aigeus syöksyi niemeltä kuolemaansa. AURINGON KULTA SOÚNIO, KREIKKA 3 Theseus oli tappanut Minotauroksen mutta unohti vaihtaa lipun. Jos Theseus oli kuollut, musta lippu. Jos tarina ei riitä antamaan auringonlaskulle tällä niemellä komeita puitteita, siellä sijaitsevat kreikkalaiset Poseidonin temppelin rauniot kyllä täyttävät tehtävän. Monet ateenalaiset tulevat niemelle ihailemaan päivänlaskua, sillä paikalle pääsee edullisesti bussilla
Maan pohjoisrannikolla niiden toden näköisyys on kirkkai na öinä 100 prosenttia. Hyvä kaupunkikohde on revon tulivyöhykkeen keskiössä sijaitseva Tromssa, josta tehdään bongausretkiä syys–huhtikuussa. Maailman parhaita paikkoja revontulten näkemiseen on Norja. Jos haluat nähdä ”reposia” Suo men Lapissa, siellä tilastollisesti otollisin paikka on Kilpisjärvi. Tämä taivaan ilmiö saa alkunsa aurinko tuulesta, ja parhaillaan eletään Auringon suurimman aktiivisuuden aikaa, joka vaihtelee 11 vuoden jaksoissa. TANSSIVA TAIVAS TROMSSA, NORJA 4 58 MONDO JOULUKUU. Revontulten tanssia kaupungin yllä voi ihastella Storsteinen vuorella, jonne kulkee gondolihissi. Jos haluat ihailla revon tulia, nyt on loistohetki bongaus matkalle
MONDO JOULUKUU 59
Hupi ei ole halpaa (aikuisten lippu maksaa noin 380 euroa), mutta kyydin aikana saa ihailla yläilmoista Euroopan kauneimpia vuorimaisemia. Kuuluisia ovat muun PALLOT ILMASSA SVEITSIN ALPIT 5 muassa Iso-Britannian Bristolin ja Yhdysvaltojen Albuquerquen tapahtumat. Jos haluaa kokea tällaisen näyn, kannattaa suunnata jollekin maailman kuumailmapallofestivaaleista. Lento kuumailmapallolla on mahtava elämys, mutta niin on myös pallojen ihailu maan pinnalta. 60 MONDO JOULUKUU. Varsinkin kun niitä on liikkeellä taivaan täydeltä. Yhdeksän päivää kestävä tapahtuma pidetään tammikuun lopulla, ja se kerää kymmeniätuhansia katsojia. Yleisöllä on myös mahdollisuus päästä itse lennoille. Erityisen hienot puitteet tarjoaa Sveitsin Alpeilla sijaitseva Château-d’Œx, jossa on järjestetty pallofestivaalia jo yli 40 vuoden ajan
Moni rakastaa ilotulituksia, mutta niissä on kaksi hankalaa puolta: ne synnyttävät pauketta ja jätettä. Japani on jo kauan ollut ilotulitusten suurmaa. Pohjois Amerikka on alan johtava alue, ja esimerkiksi New Yorkin uudenvuoden juhlintaan sekä Floridan suurten huvipuistojen DROONIEN LEIKKI CHENGDU, KIINA 6 ohjelmaan sisältyy mahtavia drooniesityksiä. MONDO JOULUKUU 61. Muita mainioita kohteita ovat esimerkiksi Hong kong ja Australian Sydney sekä monet Japanin kaupungit. Ratkaisu on drooni lennokkien avulla tehdyt taidok kaat valo show’t, jotka yleistyvät nyt vauhdilla ympäri maailmaa. Kiinassa hurmaavan droonishow’n voi nähdä aina kin Sichuanin pääkaupungissa Chengdussa (kuvassa), joka juhlis taa lennokeilla eri tapahtumia
Ravintola on kovin suosittu, joten pöytä on syytä varata etukäteen. K U V A T : G E T T Y IM A G E S , A L L O V E R P R E S S , R O O S A H A K K A R A IN E N Kansainväliset maut Amsterdam on houkutellut asuk kaita ympäri maailmaa, ja sen myötä eri ruokakulttuurit ovat kaupungissa hyvin edustettuina. Mondo valitsi ravintolat, kahvilat, museot, retkikohteet ja muut kokemisen arvoiset jutut reissulle. Amsterdam Noordin alueella kannattaa testata meksikolainen ravintola Bacalar (Chrysanten straat 4). Sen ruuissa näkyvät skandinaavisranskalaiset vaikut teet, ja tarjolla on tapas henkisiä annoksia sekä kiinnostavia juo 62 MONDO JOULUKUU. Se muistuttaa ulkoa lähinnä autotallia, mutta sisällä on lämmin tunnelma. Vasikan kieltä tai mustekalaa sisältävät Hollannin suosikkikaupunki tarjoaa elämyksiä niin kulttuurinystävälle kuin kulinaristillekin. Roosa Hakkarainen AMSTERDAM Amsterdam viehättää erilaisilla arkki tehtuurin tyyleillä barokista huippu moderniin. Tilaa ruokien kylkeen savui nen mescal cocktail. tacot ovat maistamisen arvoi sia. Amsterdam Westissä taas kan nattaa käydä baariravintola Cafe de Willemissä (Haarlemmer plein 58)
Ympäröivä De Pijpin trendialue on täynnä ravintoloita, kahviloita ja putiikkeja. Täällä voi aistia Amsterdamin rennon kirjavaa tunnelmaa. Kaik kia aisteja hemmotteleva paikka esittelee multimediataidetta sekä erilaisia musiikki ja valo installaatioita. Jos kaipaat kansainvälisten maku jen sijaan mieleenpainuvia puit teita, suuntaa ravintola REMiin (Haparanda dam 452). Täällä voi ihailla maisemaa kattojen ylle, ja huhujen mukaan hotellissa ovat yöpyneet monet Amsterdamissa vie railleet maailmantähdet (2 hh alkaen 260 euroa yö, marriott.com). Viiden ruokalajin yllätysmenyy maksaa 75 euroa, ja täällä voi käydä myös vain drinkeillä. Istumapaikkoja on niin kanaalin varren terassilla kuin sisätiloissakin. Myös Sir Adamin pilvenpiirtäjä hotellista avautuu huima näkymä keskustaan (2 hh alkaen 150 euroa, sirhotels.com). Paikallisten suosiossa ovat komediashow’t, ja suosi tuimpia englanninkielisiä improvisaa tio ja komediaesityksiä voi naut tia Boom Chicagossa (Rozen gracht 117). mia. Kokeile vaikkapa tryffelillä höystettyä focacciaa ja oranssia vii niä (tapas ja viinilasi noin 18 euroa). Haagissa toimivat myös Hollannin parlamentti ja YK:n kansainvälinen rikos tuomioistuin, joihin pääsee vierailemaan opastetuilla kierroksilla. Noordermarkt Amsterdamin parhaisiin lukeutuvia markkinoita on järjestetty jo yli 400 vuoden ajan Jordaanissa. Ketjulla on majapaikkoja myös Barcelonassa, Ibizalla, Lontoossa ja Berliinissä. Monet hollantilaiset teatterit, museot ja taide festivaalit ammentavat täältä ideoita. Vierailun arvoisia paikkoja täällä ovat muun muassa Scheveningenin rantabulevardi sekä Mauritshuismuseo, jossa on esillä kuuluisa Tyttö ja helmikorva koru -taideteos. Uudet kulttuurilöydöt Amsterdam tarjoaa nähtävää niin museoista kiinnostuneille kuin esittävän taiteen ystävillekin. Markkinat pidetään joka päivä sunnuntaita lukuun ottamatta. Nosto kurkeen rakennetussa paikassa tar joillaan rentoa laaturuokaa ja jaetta via pikkuannoksia. Mukavat majoitukset Amsterdamin hotellitarjonta ulot tuu ylellisistä majapaikoista edulli sempiin löytöihin, ja joskus kaupan päälle voi saada hienot näköalat. Yksi kaupungin parhaista katto terasseista sijaitsee W Amsterdamin ylimmässä kerroksessa. Tapahtumakeskus Mezrabin storytelling-illat ovat yllätyk siä täynnä. 3 × KATUMARKKINA PÄIVÄRETKI HAAGIIN Runsaan tunnin junamatkan päässä Amster damista sijaitsee Hollannin toiseksi suurin kaupunki Haag . Yksi uusista museotulokkaista on Noordin alueella sijaitseva Nxt Museum (Asterweg 22). Visiiteille kannattaa varata aika etukäteen. Kaupungin trendi kahviloihin lukeutuu Toki (Binnen Dommer straat 15), joka löytyy Jordaanin alueelta. Niissä niin taval liset amsterdamilaiset kuin ammatti esiintyjätkin kertovat tarinoitaan. Jos lomabudjetti ei riitä täällä yöpy miseen, sisäpihan rauhallista puutarhaa voi käydä ihailemassa myös muuten vain. Baristan loihtiman kahvin kylkeen voi tilata tuoreen croissantin tai keksin (kahvi ja lei vonnainen noin 8,50 euroa). Kokeile kahvilan makeita juomaerikoisuuksia, kuten jääkahvia, joka on höystetty matchajäätelöllä (noin 5 euroa). Museo järjestää myös joogaa sekä mindfulness ja meditaatiosessioita englanniksi. Markkinat pidetään kuutena päivänä viikossa (ei sunnuntaisin). Yksi viihtyisimmistä boutique hotelleista on tunnetulla Nine Street sin shoppailu alueella sijaitseva Pulitzer (2 hh alkaen noin 450 euroa, pulitzeramsterdam.com). Mezrabissa (Veemkade 576) on myös muita esityksiä, kuten musiikkia, runoutta ja tanssia (pääsymaksuna toimii vapaa ehtoinen lahjoitus). Coffee District (Willems parkweg 8h) on hyvä istuskelupaikka museokierroksella, sillä se sijaitsee aivan Museumpleinin eli museo aukion vieressä. Tule paikalle ajoissa ja nauti alakerran baarin anti mista ennen ohjelman alkamista (pääsy liput alkaen 18 euroa). Maanantaisin ja lauantaisin täällä on tarjolla niin antiikkia, vintagelöytöjä kuin tuorepuristettuja mehujakin. MONDO JOULUKUU 63. Haagin muihin museolöytöihin lukeutuu nykytaidetta esittelevä Voorlinden. Pikaopas Ten Katemarkt Oud-Westissä järjestettävä tapahtuma tarjoaa kansainvälistä ruokaa ja paikallisherkkuja. Albert Cuypmarkt Katumarkkinoista suurin ja suosituin. Tunnelmalliset kahvilat Kahviloissa hengailu on amsterda milaisten suosimaa ajanvietettä, ja tyylikkäitä kahvittelupaikkoja löy tyykin joka kaupunginosasta. Haagin rannalla voi istahtaa maailman pyörän kyytiin katse lemaan maisemia. Kokeile hollantilaisten suosimia leipiä ja juustoja, savustettuja manteleita tai Boer Geert -kojun katkarapuleipiä. Se on rauhallinen keidas, jossa vierailun jälkeen kannattaa tehdä kävely museota ympäröivässä metsässä. Ihmisten katseluun hyvä paikka on Yusu (Andreas Bonnstraat 2) kau pungin itäpuolella. Paikka inspiroi tyylikkään minimalistisella sisustuksellaan, ja se on tehnyt myös yhteistyötä eri muoti brändien kanssa. Ylimmän kerroksen terassin erikoisuus ovat katon reu nan yli ulottuvat keinut. Illat järjestetään kokonaan englan niksi
Kun en osanK U V A : M A R E K S A B O G A L ?/ ?G U M M E R U S 64 MONDO JOULUKUU. Päätavoite oli päästä Yhdysvaltoihin, mutta koska Souliin halukkaita oli vähemmän, sinne sujahti helposti. Sitten K-popin värikkyys ja esi merkiksi eteläkorealainen SHINee-bändi kolahtivat”, Koliseva kertoo tavatessamme Helsingissä. ”Vaikeasti”, hän kertoo. ”Jo internetin saaminen toimimaan oli iso urakka. Maan arki osoittautui hänelle paikan päällä sekä kiehtovaksi että haastavaksi. ”Olin aiemmin kuunnellut tumma sävyistä japanilaista indierockia. Kansainvälinen läpimurto kulttuurin saralla oli EteläKoreassa suunniteltu hyvin tarkkaan: jo 1990-luvulla maa päätti kansallisessa strategiassaan tehdä pop kulttuurista tämän vuosituhannen vientituotteen. Toimittaja Fanni Kolisevan tie oli hieman toisen lainen. Teksti SAMULI KNUUTI V IIMEISEN VUOSIKYMMENEN K-POPbuumi eli eteläkorealaisen musiikin nousu on tehnyt monista suomalaisista nuorista EteläKorean faneja. K-pop vei Koreaan Fanni Koliseva ihastui jo nuorena Etelä-Koreaan etäältä. K-popin suosio sai hänet ensin lapsena kiinnostumaan PohjoisKoreasta kaikkine karmivine loikkari tarinoineen. Englannilla ei Etelä-Koreassa pärjää joka tilanteessa. KOLISEVA VIERAILI RAKASTAMASSAAN MAASSA ENSIMMÄIsen syksyllä 2017, jolloin hän lähti vuodeksi opiskelemaan journalistiikkaa Sungkyunkwanin yliopistoon Soulissa. Myös tv-sarjojen, kuten You’re Beautiful, Secret Garden ja My Love from the Star, melodramaattinen maailma vetosi Fanni Koliseva 29-vuotias toimittaja, joka on asunut ja opiskellut EteläKoreassa. Asuin yliopiston vieressä, mutta kesti aikansa tajuta se. Kuinka Koliseva selvisi siellä ilman korean taitoa. Kun en ymmärtänyt korean merkkijärjestelmää hangulia, oli vaikeaa löytää paikkoja. Sitten hän alkoi tutustua tarkemmin Etelä-Koreaan, sen artisteihin ja tv-sarjoihin. Koliseva julkaisi alkuvuonna kokemuksistaan kirjan Korean syndrooma (Gummerus). häneen
Temppelialueita on useita, joista yksi merkittävimmistä on Gyeongbokgungin palatsi. ”Deittailukulttuuri on Etelä-Koreassa hyvin erilaista”, hän kertoo. Ihmiset pitävät huolta itsestään ja toisistaan”, Koliseva kertoo. Yksi herkkujani on armeijakeitoksi kutsuttu budae-jjigae, johon laitettiin aikoinaan kaikki amerikkalaisen ruoka-avun ainekset sekalihaa eli spamia myöten. Vuosien varrella hänen suhteensa K-poppiin on ammattilaistunut, sillä hän toimii digituottajana YleX:llä. Kadut ovat turvallisia, mutta baareissa naisten täytyy olla tarkkana, sillä seksuaalinen häirintä voi joskus olla ongelma. Aluksi Kolisevalla oli kämppiksenä nuori korealainen nainen, mutta yhteiselo ei tahtonut sujua, koska hän ei aina ymmärtänyt lajitella tai puhdistaa jätteitä oikein. Hän kokee Aasian omimmaksi alueekseen ja on matkustellut myös Balilla, Filippiineillä ja Thaimaassa. Länsi maalaiseen tapaan pukeutuneena ulkomaisena naisena hän herätti myös huomiota: iäkkäiden miesten tuijotus tuntui tunkeilevalta, kun taas varttuneet naiset osoittelivat ja supattivat. Korvaamattomana apuna oli eräs korealainen ystävä, johon Koliseva oli tutustunut jo 16-vuotiaana netin keskustelupalstalla. Tällaisia on jo Helsingin Citycenterissäkin, hän vinkkaa. ”Korealaiset pitävät huolta itsestään ja toisistaan. ”Vaikka en oikeastaan. Hän tykästyi nopeasti nuorten suosimiin pocha-paikkoihin, joissa syödään ja juodaan rennosti kadulla. Myeong-dong on hyvä shoppailualue, kun taas Hongdaen alueella on paljon nuorison suosimia menomestoja. ”Soul on meluisa ja haiseva kaupunki”, hän kertoo ensivaikutelmiaan. Konservatiivisessa maassa monet katsovat pahalla sitä, että asutaan yhdessä ennen avioliittoa. Paras tapa tutustua siihen oli vain lähteä seikkailemaan.” Hiljalleen opiskelijasyksynään Koliseva asettui kaupunkiin. ”Parit saattavat päättää nopeasti, jo parin viikon jälkeen, että nyt me seurustelemme. ”Vaikka olen kirjassani kriittinen Etelä-Koreaa kohtaan, siellä on myös paljon ihania asioita”, Koliseva sanoo. Niillä juominen on keskeisessä asemassa. Sen lihan kyllä seulon lautaselta sivuun.” Bibimbap ja korealainen barbeque ovat varmasti monille tuttuja jo Suomessakin. Varsinkin äidit saattavat olla pojistaan hyvin omistushaluisia.” KOLISEVA JULKAISI KEVÄÄLLÄ KOKEMUKSISTAAN KIRJAN Korean syndrooma. Kaupungissa oli erityisen äkäisiä hyönteisiä, joiden takia Kolisevan jalat olivat alituiseen paukamilla ja hän sairasteli paljon. Etelä-Koreassa kunnioitetaan vanhuksia, mutta toisaalta pienten eläkkeiden takia kaupungeissa näkyy yli 90-vuotiaita keräämässä roskia. Koliseva suosii kasvispainotteista ruokavaliota, mutta Etelä-Koreassa hän antaa periksi olosuhteille ja syö myös lihaa. Pilvenpiirtäjiä voi ihastella Gangnamissa, ja pakollisiin nähtävyyksiin lukeutuu myös maamerkkinä tunnettu N Seoul Tower. ”K-pop on nyt niin trendikästä, että olen siitä melkein katkera”, Koliseva sanoo ja nauraa. Kameravalvontaa on runsaasti, samoin keltaisia turvapylväitä, joista nappia painamalla saa suoran yhteyden poliisiin. Muuten paikallisiin tutustuminen ei ollut yksinkertaista, joten Koliseva ystävystyi luontevimmin muiden ulkomaalaisten opiskelijoiden kanssa. Hän nostaa siinä esiin myös yhteiskunnallisia ongelmia, kuten seksuaalivähemmistöjen syrjinnän, naisiin kohdistetun väkivallan ja nuorten henkisen pahoinvoinnin. ”Monista kioskeista saa corn dogeja, maissitaikinaan käärittyjä nakkeja, joihin pursutetaan punaista maustetahnaa. Niiden joukossa oli myös hänen nykyinen suomalaismiehensä. Sellaista popkulttuuri on Etelä-Koreassakin.” m ”Etelä-Koreassa on paljon ihania asioita. Kerran Koliseva unohti laukkunsa metroasemalle, mutta hän sai sen takaisin seuraavana päivänä rahoineen päivineen. Jos jogurttipurkin jätti pesemättä, Soulin vilkas hyönteis populaatio teki nopeasti majan roskakoriin. Se näkyy myös halukkuutena korjailla omaa ulkonäköä. Monet nuoruuteni korealaiset tähdet tekevät jo comebackeja. Hän rakastaa maan ruokatoreja ja pikkumarketteja, joissa voi itse valmistaa ruokansa ja syödä. Viime aikoina Koliseva on ottanut myös Eurooppaa haltuun muun muassa inter raililla. Ajattelen myös, että jos ei pidä jostakin asiasta itsessään, mitä pahaa on sen korjauttamisessa. Maa onkin täynnä ristiriitaisuuksia. Se on kaikkea muuta kuin ehdoton rakkaudentunnustus Etelä-Koreaa kohtaan. ”Toisaalta ihmiset ovat valtavan ystävällisiä ja sydämellisiä, jos heiltä vain kysyy apua. ”Ruokakulttuurissa näkyy paljon amerikkalaisten vaikutus”, Koliseva kertoo. Pian hän tajusi, että viihtyminen vaati omaa asuntoa, mikä oli toki oma ruljanssinsa. Kaupunki rakentui sodan jälkeen kyhättyjen hökkelikylien päälle, ja mitään asema kaavaa siis ei ole. Katujen ruuhkissa hän saattoi ajautua kovakouraisen ihmisvirran mukana vääriin paikkoihin. Työviikon lähestyessä loppuaan niissä näkee myös vanhempia ihmisiä, jotka ovat selvästi työpaikan illallisilla. UUDELLE SOULIN-KÄVIJÄLLE KOLISEVA SUOSITTELEE KAUpungin historiallisia palatseja, joita on restauroitu japanilaisten tuhotöiden jälkeen. nut lukea kylttejä, istuin metrossa iäkkäille varatuille penkeille, enkä tajunnut miksi muut tuijottivat vihaisesti.” Nykyisin Koliseva osaa jo puhua koreaa arkisissa tilanteissa varsin hyvin. Suomessa asenne on, että jos ei rakasta itseään sellaisena kuin on, on jotenkin rikki.” Hän kertoo esimerkin maan mainioista puolista: EteläKoreassa varkaudet ovat hyvin harvinaisia ja ravintolassa voi jättää kaiken pöydälle, jos menee vessaan tai tiskille. KULTTUURISHOKKI OLI SOULISSA KAKSIKYMPPISELLE ALUKSI kova. Kyse ei ole siitä, että varmasti mentäisiin naimisiin, vaan lupauksesta tutustua toiseen kunnolla. Kliseet aasialaisen viinapään heikkoudesta pätevät kuitenkin myös Etelä-Koreassa, jossa usean ihmisen maksa ei polta alkoholia hyvin. OPISKELUVUOTENSA JÄLKEEN KOLISEVA ON KÄYNYT SOUlissa kahdesti, viimeksi tänä syksynä. Gangnamin liikealueen katukuva oli täynnä plastiikkakirurgiamainoksia, ja vastaantulijoilla saattoi olla tuoreesta leikkauksesta kieliviä siteitä kasvoilla. Ne ovat hyvin erilaisia maita kuin Etelä-Korea, mutta yhteisöllisyys on niissäkin vahva, hän pohtii. Kosmopoliitti MONDO JOULUKUU 65
Lisäksi valkoinen kierrätys astia keittiön nurkassa mulkoili minua syyllistävästi. Lopulta huomasin asuintalon porraskäytävässä pienen ilmoituksen, joka kertoi, kuinka kierrätys talossa toimi. Lajittelun infopaketin olisikin hyvä olla rutiininomainen osa ilmoituksia. Silloin kukaan muu ei huolehdi vieraan roskien lajittelusta ja viemisestä. Niin ei kuitenkaan yleensä ole. Niissä ei näyttänyt olevan mitään vikaa. Niissä ei näyttänyt olevan mitään vikaa. Joissain maissa on erikoisempiakin tapoja kierrättää tavaroita. VIETIMME VIIME kesänä koko perheen voimin runsaat kolme viikkoa Normandiassa. Matkoilla kuuluu tietysti kierrättää jätteet, mutta se vaatii opettelua, sanoo Ville-Juhani Sutinen. Olimme vuokranneet asunnon Airbnb:stä, ja elelimme pienine lapsinemme Caenin kaupungissa paikallisten lailla tavallisessa kerrostalossa. Berliinissä ihmettelin, kun katujen varsilla näkyi pöytiä ja sohvia. Asioissa pääsee alkuun tutustumalla ulkomaille muuttavia palvelevaan Expaticasivustoon (expatica.com). Miltei jätesäkin kokoinen roskapussi täyttyi kuitenkin nopeasti. Vastuullinen matkailija 66 MONDO JOULUKUU K U V A : T IM O P Y Y K K Ö Reissu oli jo yli puolivälissä, kun viimein opin kierrättämään ranskalaisittain. Yksityiskohdat selviävät tietysti matkalla, paikallisilta kysymällä. Vasta jonkin ajan kuluttua sain selville, että Berliinissä on yleinen tapa jättää huone kaluja epävirallisesti lahjoitettavaksi kaduille sen sijaan, että ne kuljetettaisiin kirpputoreille. Jos tekee pidemmän matkan ulkomaille, onkin vastuullista selvittää ennalta kierrätyksen perusasiat samoin kuin vaikka se, voiko hanavettä juoda. Kirjailija Ville-Juhani Sutinen pohtii kolumneissaan, miten matkustaa kestävästi ilosta ja elämyksistä tinkimättä.. Oikein hyvä. Tapanani on jättää hotellihuoneessa tyhjä pullo näkyvään paikkaan pöydälle, josta oletan sen kulkeutuvan pullonpalautukseen tai lasinkierrätykseen. VASTAAVISSA TAPAUKSISSA matkailijalle saattaa syntyä mielikuva, että paikalliset eivät arvosta kierrätystä tai eivät edes kunnolla tiedä siitä. Taloyhtiön lasitai pahvikeräyksen astioita ei löytynyt mistään. Opin kuitenkin muistamaan päivät, jolloin roskaautot hakivat lasit ja pahvit talon edestä, ja vein omamme niiden sekaan. Vaikka reissatessa saattaa joskus tulla kiusaus ottaa vapaata jätteiden kierrätyksestä, usein lajittelu on matkailijalle yhtä helppoa tai jopa helpompaa kuin lajittelematta jättäminen. ENTÄ EKOJÄTE. En kuitenkaan halunnut häiritä häntä jatkuvasti, sillä hän oli jo aluksi neuvonut meille ilmaisen parkki paikan ja käynyt lisäksi korjaamassa huoneiston oikuttelevan suihkun. MAJOITTAJILLA, SEKÄ yksityisillä että yrityksillä, olisi usein petrattavaa tässä asiassa. Kun asuin Berliinissä, ihmettelin aluksi sitä, että katujen varsilla näkyi tämän tästä pöytiä ja sohvia. Kävi ilmi, että maatuvaa jätettä ei kokoa Normandiassa taloyhtiö, vaan sitä varten kaupungilla on erillisiä ekoroskiksia. Ensimmäisinä päivinä heitin yksinkertaisesti kaiken sekajäteroskikseen, koska en ehtinyt heti paneutua ranskalaiseen lajitteluun. Minne täällä laitetaan vaipat ja lasipullot. Selvisi, että valkoinen astia oli lasia varten. Jätteiden kierrätys onkin mainio tapa tutustua hiukan naapuriin ja antaa meistä matkailijoista fiksu kuva. Tätä nykyä monilla alueilla jopa kolmannes lomaja työmatkojen yöpymisistä tapahtuu kuitenkin muualla kuin hotelleissa. Suuri osa majoittujista on kuitenkin kotoisin muista maista, ja asunnoissa viivytään yleensä pidempään kuin hotelleissa sekä laitetaan ruokaa. Airbnbilmoituksissa kerrotaan ani harvoin, mihin roskat viedään. Se esittelee eri maiden arjen käytäntöjä, myös lajittelua. Maan kuin maan jätteiden lajitteluun tutustuminen vie aikansa. m LYHYILLÄ MATKOILLA sitä lysähtää mielellään illalla hotellin nojatuoliin ja nauttii hyvän oluen. Kätevintä olisi tietenkin ollut kysyä näitä asioita Airbnb-asunnon isännältä. Etenkin kun monien hotellien jäteastioissa on jo lokerot metalleille, papereille ja ekojätteelle. En vain tiennyt, mitä siihen oli tarkoitus laittaa. Eteen tuli kuitenkin toinen ongelma: mihin kierrätysjätteet piti viedä
K U V A : H E L I S O R JO N E N FORMENTERA ESPANJAN LOMASAARI ON PITÄNYT AIDON IDYLLINSÄ 15 ×IHANA ATEENA MONDON VALINNAT 2025 10 KOHDETTA, JOTKA KANNATTAA TIETÄÄ NYT NAUTISKELE KAP VERDELLÄ MUKANA MYÖS LAPIN PARHAAT KULTTUURIELÄMYKSET, TŠEKIN HAUSKA OLUTVAELLUS SEKÄ TUKHOLMAN TUOREET LÖYDÖT. MONDO JOULUKUU 67 Ensi numerossa. SEU RA AV A MO NDO ILMESTYY 2.1
UUSI PODCAST! EVFI POD SYÖPÄ printti-ilmoitus 1 EVFI POD SYÖPÄ printti-ilmoitus 1 21.5.2024 14.50 21.5.2024 14.50. Kuuntele: syöpäsiskot SUORAA PUHETTA SAIRAUDESTA, JOKA KOSKETTAA KAIKKIA Kirjailija Hanna Meretoja ja muusikko Astrid Swan ovat ystäviä, joita yhdistää myös syöpä. Kokemuksia, tunteita ja tietoa jakavat myös muut syöpää sairastavat tai sairastaneet. Syöpäsiskot-podcastissa he puhuvat kaunistelematta arjestaan sairauden kanssa