KARTALLA NYT KROATIAN LÖYDÖT?// TALLINNAN OSOITTEET?// BARCELONAN PARHAAT TAPAKSET OTA HUIPPUKUVAT PUHELIMELLA // UUTTA NEW YORKISSA // PARIISIN VIINIBAARIT Parasta matkaseuraa Nro 3/2015 8,90 € JO R D AN IA / S AN F R AN CIS C O / B ER LI IN I / SR I LAN K A / M A TK AI L UN T ULE V AIS U U S / S U O M EN K AN SALLISP UIS T O T / LIS SAB O N N ro 3 M AALISK U U 2 15 Kansi kuvattiin Jordaniassa. Silmät ovat uusi matkalippu, lentokentät huvipuistoja SRI LANKAN RANNAT Suloinen Mirissa ja muut lomavinkit SUOMEN PARHAAT KANSALLISPUISTOT 10 valintaa luontoretkille Pinnalla nyt SAN FRANCISCO BERLIINI LISSABON RUOKAMATKAILIJAN HUIPPUKOHDE LÖYDÄ PARHAAT KAUPUNGINOSAT KAHVILAT, KULTTUURI & MAJAPAIKAT. HUIKEA JORDANIA Juha Itkonen lumoutui Petran ihmeistä MITEN MATKAAT VUONNA 2025
KEVÄÄN UUSI REITTI ALK. Tarkemmat toimitusehdot osoitteessa . nnair.. 199 €. nnair.. Osta lentosi kevään odotettuun uutuuskohteeseen Dubliniin ja koe sen ainutlaatuinen kulttuuri sekä musiikin täytteiset pubit. maaliskuuta alkaen jopa 6 kertaa viikossa – osta lentosi osoitteesta . Suorat meno-paluulennot Dubliniin 30
Esittelyssä myös rannat surffaajille ja perheille. 34 | PARASTA BERLIINISSÄ Löydä Berliinin kaupungin osista sinulle sopivin: leppoisa Kreuzberg, muodikas Mitte tai perinteikäs Charlottenburg. MAALISKUU 42 | SRI LANKAN RANNAT Pieni Mirissa on Sri Lankan rantakohteista se, johon moni palaa. MATKAREPORTAASIT ” Hiljainen, askeettinen maisema ja ihmisen jäljet siinä. 62 | KANSALLISAARTEET Suomen kaikissa kansallis puistoissa patikoinut Jouni Laaksonen valitsi parhaat paikat erilaisille retkille. 54 | MAUKAS SAN FRANCISCO San Francisco on maailman ruokapääkaupunkeja. Sisällys MONDO MAALISKUU 3. Kurkistimme matkailun tulevaisuuteen. Näen niissä ikuisuuden ja elämän ohikiitävyyden, ihmisen ainaisen tarpeen selittää selittämätöntä.” JUHA ITKONEN, JORDANIA 22 K UV A : ANNIKKI V AL OMIELI (JORD ANIA) . Mondo etsi sieltä kiinnostavimmat ravintolat ja ruokailmiöt. 22 | JORDANIAN IHMEITÄ Kirjailija Juha Itkonen lumoutui Jordanian aavikkomaisemista ja Petran suurenmoisista raunioista. 49 | VUONNA 2025 Päiväretkiä avaruuteen, robottihotelleja ja supernopeita junaputkia
77 | RESEPTIN TARINA Täydellinen tapas. K UV A T : JU S SI P UIKK ONEN (S AN FRANCIS C O) , ANDREW T A YL OR (SRI LANK A) . Kuva: Annikki Valomieli TÄÄLLÄ VIERAILEMME TÄSSÄ NUMEROSSA: 11 | KARTALLA Pengoimme ensi talven valmismatkauutuuksia, teimme päiväretken Tallinnaan ja kysyimme suunnittelija Klaus Haapaniemeltä hänen suosikkikohteensa Lontoossa. 82 | KERRAN ELÄMÄSSÄ Santorini, Kreikka. Outerlandsravintola kuuluu San Franciscon herkkupaikkoihin. Sisällys 4 MONDO MAALISKUU. Kokosimme 19 takuuvarmaa vinkkiä ravintoloista nähtävyyksiin. 79 | MATKAN VARRELLA Yö puhvelileirissä. JOKA NUMEROSSA Barcelona s.?16 Berliini s.?34 Borneo s.?17 Jordania s.?22 Kreikka s.?82 Kroatia s.?13 Kuuba s.?21 Lissabon s.?69 Lontoo s.?12 New York s.?12 Pariisi s.?14 San Francisco s.?54 Sri Lanka s.?42 Suomi s.?62 Tallinna s.?18 Tansania s.?79 Tukholma s.?18 ??Kansi kuvattiin Jordaniassa. 69 | PIKAOPAS Lissabon on ihastuttava kevätkaupunki. Mitä se on hänelle opettanut. MAALISKUU 54 42 Mirissan kylä on tunnelmallinen rantaloman paikka Sri Lankassa. 19 | SANO MUIKKU Näillä vinkeillä nappaat huippukuvia puhelimellasi. 72 | KOSMOPOLIITTI Toimittaja Rauli Virtanen on käynyt maailman kaikissa itsenäisissä valtioissa. 75 | KIRJAT Ville-Juhani Sutisen epäpaikat
Pääkirjoitus MONDO MAALISKUU 5. Mikä taas ei ollut rahan väärti. Kurkista tulevaisuuteen sivulla 49. Kun viime kerralla yövyin huoneessa katutason alapuolella, seinälaattojen kuviona oli nilviäisten siluetteja. Matkailijoiden ykköskaupunkeja olivat New York, Pariisi ja Lontoo, rantakohteista parhaan arvosanan saivat Meksikon Playa del Carmen, Bali ja Phuket. Kati Kelola, päätoimittaja kati.kelola@a-lehdet.fi, twitter @mondolehti Anna arvio matkastasi Tässä kuussa Miten matkailemme vuonna 2025. Vastausaikaa on 31. Mihin kannattaa ehdottomasti mennä. Paikkaa mainostetaan kulttuurisena suurlähetystönä – ja syystä. Lloyd on yksi harvoista todellisista designhotelleista, joita kohdalleni on osunut. (Koko listan löydät osoitteesta mondo.fi/top-50.) Miten käy tänä vuonna. alkaen osoitteessa mondo.fi/top50. Mitä yöpaikkaa sinä suosittelet. Lloyd sijaitsee vanhassa, komeassa punatiilirakennuksessa, joka toimi 1920-luvulla emigranttien yöpaikkana ja myöhemmin vankilana. HA YN P U S S UK A T , VIALE . Voit arvioida viimeisen vuoden aikana tekemäsi matkat: kaupunkilomat, rantapaikat ja kotimaankohteet sekä hotellit ja lentoyhtiöt, joita olet käyttänyt. 4. MA TK AK OK OISE T P ULL O T J A P URKIT , GRANIT . K Ä SIRA S V A , AES OP . KEEP CUP K AHVIK UPPI , K AFF A R O A S TER Y . Julkistamme suomalaisten matkailijoiden top 50 -suosikit Mondossa 9/2015. VIIME VUONNA kyselyssä annettiin huikeat yli 22 000 arviota. SINIS Ä VYINEN T A UL U , HANN A PERÄLÄ . asti, joten ehdit arvioida myös tulevan kesän reissut. Siitä päätät sinä. Sen tiloissa järjestetään taidetapahtumia ja sisustuksessa on käytetty hollantilaisten taiteilijoiden ja muotoilijoiden töitä, jopa karmivan vitsikkäästi. PÄIVÄ avaamme jälleen Mondo Top 50 -matkakyselyn, jossa haluamme kuulla sinun suosituksiasi. KEN Z ON LA UKK U , BEAM . KUN KÄYN AMSTERDAMISSA, yövyn yleensä aina samassa hotellissa. 7. Anna arviosi 1. Neuvon Lloydiin aina, kun ystäväni kysyvät yöpymisvinkkejä Amsterdamiin. N A ULAKK O , MUUT O . S TELLA MC C AR TNE YN LENKK ARIT , S T OCKMANN . HUHTIKUUN 1. VIHK O J A LA SIN AL UNEN , P APER SHOP . K UV A : BR Y AN S ARA GO S A , K UV A U S JÄRJES TEL YT : ANN A PIRK OLA
Tilatut lehdet toimitetaan force majeure ?varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). Hän teki ensimmäisen ison juttunsa Mondoon Sri Lan kan rannoista. 4. Uusia kiinnostavia ravintoloita aukeaa joka viikko.” Matkoillaan Liisa kulkee mieluiten junalla tai fillarilla, ja ennen paluuta Suo meen hän aikoo nähdä ainakin Los Angelesin, Portlandin ja Yose miten kansallispuiston. ”Se on palkitseva ja helppo maa matkata. Arabikaupungin tunnelmaa.” Tänä keväänä Juha matkaa Saksaan työstämään seuraavaa kirjaansa ja haaveilee myös vael luksesta UudessaSeelannissa. Nyt suunnitelmat ovat vielä auki, mutta esimerkiksi New York on niin mahtava ja ainutlaatuinen paikka, että sinne voisin palata aina uudestaan. Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Viime vuonna kävin Barcelonassa, Kööpenhaminassa, Edinburghissa ja Berliinissä. ISSN 1459?0964. TOIMITUS Päätoimittaja Kati Kelola Toimituspäällikkö Pekka Hiltunen Toimitussihteeri Minttu Poutanen Art Director Katju Aro AVUSTAJAT MAAILMALLA Berliini Anna Kauppi Kathmandu Antti Helin Kööpenhamina Annukka Oksanen New York Alli Haapasalo Pietari Anders Mård Reykjavík Satu Rämö Tukholma Elna Nykänen Andersson KIRJOITTAJAT Ville Blåfield, Laura Friman, Minna Hietakangas, Pihla Hintikka, Juha Itkonen, Tero Kartastenpää, Johanna Kippo, Tomi Kontio, Lari Malmberg, Anna?Sofia Nieminen, Ilkka Pernu, Sonja Saarikoski, Iina Thieulon, Julia Thurén, Ida Valpas, Jenna Vehviläinen, Pekka Vänttinen, Janne Waltonen KUVAAJAT JA KUVITTAJAT Markus Henttonen, Björgvin Hilmarsson, Juho Huttunen, Kaisu Jouppi, Outi Kainiemi, Veikko Kähkönen, Sac Magique, Joanna Moorhouse, Jukka Peltosaari, Jussi Puikkonen, Heikki Rautio, Anja Reponen, Jukka Salminen, Jussi Särkilahti, Andrew Taylor, Johanna Tirronen, Nick Tulinen, Annikki Valomieli SIVUNVALMISTUS Anna?Stina Pystynen, Aste Helsinki Oy YHTEYSTIEDOT Postiosoite 00081 A?lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki Puhelin (09)??75?961 (vaihde) Sähköposti mondo@a?lehdet.fi Internet www.mondo.fi facebook.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti ASIAKASPALVELU Puhelin (09) 759 6600 (ma–pe 8–17) Lehtitilaukset www.a?lehdet.fi/ asiakaspalvelu MYYNTI mediaopas.a?lehdet.fi Myyntijohtaja Saija Heikinheimo Myyntiassistentti Tytti Laakso KUSTANTAJA A?lehdet Oy Julkaisujohtaja Anne Lyytikäinen?Palmroth Markkinointipäällikkö Timo Kakko?Quednau PAINOPAIKKA Printall, Tallinna. Entä se suurin matka unelma. ”Kun yksi puu tiputtaa lehtensä, vie ressä seuraava alkaa jo kukkia. ”Hyvää ruokaa on täällä joka kaupunginosassa. 2015. vuosikerta. Näistä haaveilen juuri nyt: ”Pidän arjen katkomisesta pidennetyllä viikonlopulla jossakin kaupungissa. Kuva on Andrew Taylorin matkalta Nepalissa. Keväälle kaavailen reissua Ateenaan moikkaamaan sukulaisia.” Anna-Stina Pystynen, Mondon painoasusta huolehtiva reprografi P Juttu San Franciscosta sivulla 54. Erityisesti häntä viehättivät karun kauniit aavikko maisemat. 13. Ran nat ovat suurimpia veto nauloja, mutta itse nautin vielä enemmän siitä, kuinka hauskoja ja hurmaa via srilankalaiset ovat.” Andrew on kiertänyt paljon Italiassa ja Aasiassa, ja nyt tähtäimessä ovat Afrikka ja EteläAmerikka. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. Andrew Taylor valokuvaaja SRI LANKA Helsingissä asuva, Britanniasta kotoisin oleva valo kuvaaja Andrew Taylor on erikois tunut matkojen ja ruuan kuvaa miseen. Tekijöiltä 6 MONDO MAALISKUU. Sei soin Ammanissa hotelli huoneessa ja katselin alapuolella levittäyty vää vierasta suurkaupunkia, sen kukkuloita, rakennuksia ja valoja. ”Eräs sykähdyttävä hetki oli paluupäivän iltana. ”Toi vottavasti pääsen vielä jonakin päivänä Antarktikselle.” Liisa Jokinen toimittaja YHDYSVALLAT Toimittaja Liisa Jokinen muutti San Franciscoon viime kesänä ja on ihastunut kau pungin kukkuloihin, kulttuurien sekamelskaan ja luontoon. Parasta San Franciscossa on kui tenkin yhtä aikaa rento ja uutta kiihkeästi takova ilmapiiri.” Liisa etsi Mondolle kaupungin kiinnos tavimmat ravintolat, joissa näky vät ruokatrendit. Seuraava Mondo ilmestyy 9. Juha Itkonen kirjailija JORDANIA Kirjailija Juha Itkonen kävi Mondoa varten viime vuonna kiertämässä Jordanian suurimpia nähtävyyksiä. Toimitus ei vastaa tilaamatta lähetetystä aineistosta. O Juttu Sri Lankasta sivulla 42. Q Juttu Jorda niasta sivulla 22
Kiertomatkat suomalaisen matkanjohtajan opastuksella. (09) 696 2770 Esitetilaukset 24 t: (09) 6962 7777 tai www.olympia.fi Paras tapa kokea maailma.. Yrjönkatu 9, 00120 Helsinki, p. Norsujen lisäksi Sri Lankan luonnossa voidaan nähdä muun muassa vesipuhveleita, aksishirviä ja jopa leopardeja -Wilpattun ja Yalan kansallispuistot ovatkin erinomaisia paikkoja bongata tämä upea kissapeto. Srilankannorsu on aasiannorsun alalaji Norsulla on aina ollut merkittävä rooli Sri Lankan historiassa, kulttuurissa ja uskonnossa. Etelä-Islannin kiertomatka Lähtö 15.5.2015 Hinta 1.750 e/6 pv Lähtö 7.8.2015 Hinta 2.150 e/6 pv Sri Lankan kiertomatka Lähtö 8.11.2015 Hinta 2.790 e/14 pv Lähtö 20.12.2015 Hinta 3.540 e/14 pv Sri Lanka ja Malediivit Lähtö 5.5.2015 Hinta 2.980 e/12 pv Jordanian kiertomatka Lähtö 5.9.2015 Hinta 1.850 e/8 pv Risteily Mekongjoella Vietnamista Kambodžaan Lähtö 23.9.2015 Hinta 4.450 e/15 pv Yli 60 matkavaihtoehtoa, yli 60 maahan, kaikille mantereille ja maailman ympäri
MAINOS Viisi kysymystä maitohappobakteereista Mitä maitohappobakteerit tekevät elimistössä. Sopiva maitohappobakteerivalmiste yllä pitää suoliston tasapainoa myös vaativissa tilanteissa. Relatuotteet löydät lähimmästä apteekista.. Missä tilanteissa maitohappobakteereita kannattaisi käyttää. Suoliston tasapainon voi säilyttää syömällä itselle sopivaa ruokaa, jossa on runsaasti kasviksia ja riittävästi kuitua. Maitohappobakteereita voi käyttää päivittäin ylläpitämään suo liston toimintaa. Esimerkiksi Lactobacillus reuteri maitohappobakteerilla on vahvaa näyttöä useista eri tutkimuksista. Kysymyksiin vastasi ravitsemusasiantuntija, FT, Kajsa Kajander. Kysy apteekista tuotteita, jotka sisältävät hyvin tutkittuja maitohappobakteereja. 1 2 3 4 5 ”Vatsani saattaa välillä turvota ja vaatteet kiristävät. Hyvinvointi lähtee suolistosta ja suoliston hyvinvoinnin ydin on terve bakteerikanta. Ne kiinnittyvät suolen seinämään ja tasapainottavat suolen omaa mikrobikantaa, lisäävät hyvien bakteerien määrää ja vievät tilaa pahoilta bakteereilta. Bakteerikannalla on merkitystä koko kehon hyvinvoinnille muun muassa puolustus järjestelmän ja ravintoaineiden imeytymisen kautta. Probiooteilla jumppapallo-oloa ei tule.” Janina, 30 ”Antibiootit aiheuttavat minulle ongelmia. Miten voin valita oikean tuotteen. Niitä voi käyttää myös kuurimaisesti esimerkiksi matkoilla tai antibioottihoidon yhteydessä. Maito happobakteerit osallistuvat myös aineenvaihdunnallisiin reaktioihin, ja niillä on merkitystä kehon puolustusjärjestelmälle. Miten tasapainon voi säilyttää. Myös liiallisen stressin ja turhien anti bioottikuurien välttäminen on tärkeää. MUKAAN MATKALLE! Hyvänmakuinen Rela Tabs on ollut mukana suomalaisten arjessa ja lomalla jo 10 vuotta. Maitohappobakteerit ovat pelastaneet monta kuuria.” Tiina, 39 ”Aasian-reissulla oli helppoa relata, koska aloitin maitohappobakteereiden syömisen jo pari päivää ennen loman alkua.” Sanna, 28 Miksi mikrobikantaa kannattaa tasapainottaa
Elämä on kyllä ihanaa! @viivikiiwi, Kambodža. @jaanapalomaki, Ho Chi Minh. – Paivi Krekela Mondo Twitterissä — @mondolehti @ TaijaRoininen Nyt löytyi lehti, jonka jokainen sivu pitää ahmia ja kaikkiin paikkoihin on päästävä heti! Ja ne ihanat kuvat... Mondo Instagramissa — @mondolehti Lukijoilta Tilaa Mondo digitaalisena! 3 numeroa + juttuarkisto nyt vain 9,90 € luettavaa.fi Nyt voit lukea Mondoa myös tabletilla ja älypuhelimella! Lataa uusin numero osoitteesta luettavaa.fi MONDO TAMMIK UU 1 1 N ro 1 TA M M IK U U 20 15 Kansi kuvattiin La Graciosan saarella Kanarialla. MO0115_kansi.indd 1 18.12.2014 17.16 4,90 € Mondo_digilehti.indd 1 18.12.2014 17.17 KARTALLA NYT KROATIAN LÖYDÖT. Praha ja Balkan kiinnostavat erityisesti. @ TaruVrl Rauhallinen vklp aamu, herkkuaamupala, kahvia ja Mondo. @ntuorila, Kalifornia. HUIKEA JORDANIA Juha Itkonen lumoutui Petran ihmeistä MITEN MATKAAT VUONNA 2025. // TALLINNA N OSOITTEE T?// BARCELON AN PARHAAT TAPAKSET OTA HUIPPUKUV AT PUHELIMELLA // UUTTA NEW YORKISSA // PARIISIN VIINIBAARIT Parasta matkaseuraa Nro 3/2015 8,90 € JO R D A N IA / SA N F R A N C IS C O / B E R L II N I / S R I L A N K A / M A T K A IL U N T U L E VA IS U U S / SU O M E N K A N SA L L IS P U IS T O T / L IS SA B O N N ro 3 M A A L IS K U U 20 15 Kansi kuvattiin Jordanias sa. – Anu Naukkarinen Mondo Facebookissa — facebook.com/mondolehti Tuntuu että Lontoosta on jat kuvasti juttua, eikä se kiinnosta ollenkaan. Pystyykö esimerkiksi jossain päin Eurooppaa surffaamaan vai pitääkö matkata kauemmaksi. Silmät ovat uusi matkalippu , lentokentä t huvipuisto ja SRI LANKAN RANNAT Suloinen Mirissa ja muut lomavinkit SUOMEN PARHAAT KANSALLI SPUISTOT 10 valintaa luontoretk ille Pinna l la nyt SAN FRANCISC O BERLIINI LISSABON RUOKAMA TKAILIJAN HUIPPUKO HDE LÖYDÄ PARHAAT KAUPUNG INOSAT KAHVILAT , KULTTUUR I & MAJAPAIK AT. Juttua surffaamisesta Haluaisitteko tehdä jutun surffi paikoista. Toivoisin juttua Kii nasta ja PapuaUudestaGui neasta! – Inga Halla-aho Mondo 2/2015 kuulostaa hyvältä setiltä. – Paula Immonen Lisää karttoja Kun teette juttuja kaupungeista, miksi jutuissa ei ole koskaan kart toja?! Itselleni ei ainakaan jää kaupunginosien nimet mieleen, mutta jos jutussa olisi kartta, niin vieraasta ja tutustakin kaupun gista hahmottaisi paremmin, mistä löytyy kiinnostavia asioita. @ ronjaalen Vein lehtihyllystä vii meisen Mondon! Muutkin halua vat kuvamatkalle UuteenSeelan tiin. Mitkä olisivat hyviä paikkoja esimerkiksi aloittelijoille ja mitkä taas edistyneemmille. @annimarleena, Bolivian Uyuni
KROATIAN PARHAAT PALAT TALLINNAN COOLEIN KORTTELI KLAUS HAAPANIEMEN LONTOO ENSI TALVEN UUTUUSKOHTEET VIINIRAVINTOLAILMIÖ PARIISISSA Nämä kuusi asiaa kannattaa kokea tänä vuonna. MONDO MAALISKUU 11 UUDET MATKAT, MAINIOT HOTELLIT, KIINNOSTAVAT RAVINTOLAT JA HAUSKAT OSTOKSET kartalla. sivu 12 PINNALLA NEW YORKISSA K UV A : BR OOKL YN FLEA (NEW Y ORK)
Missä hän viihtyy kotikaupungissaan Lontoossa. Kirppiksen yläkerrasta löytyy mainio oluttupa Berg’n (bergn.com), jossa ruoka tilataan tunnettujen ravintoloiden pienistä ruokakioskeista. ILMIÖ Ensin hipstereiden lempi peli oli keilaus. Hotellin yhteydessä on vaihtuvia pop up liikkeitä, kuten Opening Ceremony vaatekauppa. Legendaarinen ravintola on auki vain sunnuntaisin, ja tarjolla on vain yksi vaihtoehto: hulp pea brunssi (noin 90 e). Sieltä löytyy myös suosittu Hoi Polloi ravintola ja kukkakauppa. Ateriaa säestää 1930luvun asuihin son nustautunut bändi, ja ikkunoista aukeaa maisema Manhattanille. Keskei sellä paikalla sijaitseva hotelli on New Yorkin kohtuuhintaisimpia. com) aukesi pitkän tauon jäl keen. New Yorkin uudet kujeet ODOTETUIN NÄHTÄVYYS New Yor kin korkeimman pilvenpiirtäjän One World Trade Centerin näkö alakerros One World Observatory (oneworldobservatory.com) aukeaa keväällä. Kaikki on eettisesti ja tyylikkäästi valmistettua. HULPPEIN BRUNSSI Rockefel ler Centerin huipulla sijaitseva Rainbow Room (rainbowroom. KOKOONTUMISPAIKKA Skandinaavihenki nen Ace-hotelli (acehotel.com) on viihtyisä paikka, johon paikalliset hipsterit kokoontuvat drinkeille. Bonusta siitä, että liikkeen ylä kerrassa on vaihtuva taideinstallaatio. Olen ostanut kaupasta esimerkiksi laadukkaita pyyhkeitä. Mainio paikka kokeilla peliä on Royal Palms Shuffleboard Club (royalpalms shuffle.com). Kiin nostavia nuorten suunnittelijoiden vaatemerk kejä löytyy myös Dover Street Marketista (doverstreetmarket.com), jossa on kiva käydä haistelemassa uusia muotituulia. MUOTIA Shoppailen yleensä Lontoonputiik kini lähistöllä ItäLontoossa, sillä en viihdy keskustan väentungoksessa. kahdestayksi.fi Klaus Haapaniemen Lontoo OSTOKSET Suunnittelija Klaus Haapaniemi loi Iittalalle uuden Tanssiastiasarjan sekä visuaalisen ilmeen Ovela kettu oopperalle. Ida Valpas Berg’nistä saa hyviä ramen-burgereita. SISUSTUSTA Labour And Wait sisustustava raliike (labourandwait.co.uk) on erikoinen paikka, joka on koonnut esille arkista tava raa lyijykynistä rakennustarvikkeisiin. Jasper Morrison Shop (jaspermor risonshop.com) myy käytännöllisiä ja kiinnos tavia sisustustavaroita. K UV A T : K AIS U JO UPPI (KLA U S HAAP ANIEMI) , BER G ’N (NEW Y ORK) . UUSITTU HOTELLI Suosikkihotelli Gershwin aukesi hiljattain uuden ilmeen ja nimen saaneena Evelyninä (theevelyn.com). Viime vuonna haastajaksi nousi shuffleboard, jota pelataan perinteisesti risteily alusten kannella. Teos sisältää hassuja ideoita tehtäväksi matkan päällä, ja sen myynnillä tekijät järjestivät esimerkiksi talvitempauksen pitkäaikaissairaille lapsille ja laskettelutapahtuman Pelastakaa Lapset ry:n lastenkotien lapsille. 12 MONDO MAALISKUU Kartalla. 2 hh alkaen 200 e. Esillä on runsaasti eri suunnittelijoiden vaatteita ja asusteita etenkin Euroopasta. Alli Haapasalo PINNALLA Matkakirja & tempaus KIRJA Matilde Pelkosen ja Janna Salokankaan omakustanteinen Pierre-Louis ja 21 muuta ei ole perinteinen matkakirja. Kesällä kirppis on taas tuttuun tapaan Fort Gree nessa ja Williamsburgissa. OLUTTUPA JA KIRPPIS Brooklyn Flea (brooklynflea.com) aukesi talveksi uudessa osoitteessa Crown Heightsin kaupungin osassa. Käyn usein tsek kaamassa Hostemin (hostem.co.uk) miesten osaston valikoiman
Löydä oma Kroatiasi Jet set -hetkiä Jos kaipaat jet set -elämää ja bileitä, majoitu Hvarin kaupunkiin (kuvassa) samannimiselle saarelle. Saarelle voi tehdä päiväretken Dubrovnikista. Vakituisia asukkaita on noin tuhat. LOMAIDEA MONDO MAALISKUU 13 Kartalla. Yksi parhaimpia snorklauspaikkoja on Visin saari ja sen edustalla oleva pienempi Biševo. Löhöilijälle Mielessä rento rantaloma. Luontofanille Haluatko nähdä jotain uskomatonta. Kroatiaan pääsee tänä kesänä kätevämmin kuin koskaan. Omaa rauhaa Dalmatian suurista saarista rauhallisimpia on Mljet, jonka länsiosaa peittää suojeltu kansallispuisto. Järviketju on muodostunut puiston läpi kulkevaan Koranajokeen. Plitvi?ka jezeran kansallispuisto tunnetaan turkooseista järvistään, joiden välissä virtaa vesiputouksia. Snorklaajalle Kroatian vedet ovat häkellyttävän kirkkaita. Visiltä löytyy myös upea, pieneen suojaisaan lahteen syntynyt Stiniva-ranta. Kokeile saarihyppelyn sijaan Makarskan rannikkoa. Valitsimme viisi huippukohdetta. Finnair lentää Splitiin toukokuusta ja Norwegian Pulaan kesäkuusta. K UV A : C ORBIS / ALL O VER PRES S . Alueelta löytyy myös rauhallisempia rantoja, kuten vesiputouksen koristama Nugal, jonne pääsee vain patikoimalla. Tarjolla on maan parhaimpia ravintoloita. Siellä ovat lomailleet muun muassa Kevin Spacey ja Gwyneth Paltrow
Kyytipojaksi sopii anjovis-ricottatahna maalaisleivän kanssa, reilu annos Iberian bellota-kinkkua tai paistetut sinappivoisardiinit. Pigallen Buvettessa (28 rue Henry Monnier) nautitaan kukkoa punaviinissä, hunaja-appelsiinifenkolia ja turskatahnaa maalaisleivän kanssa. Annokset vähän päälle 10 euroa. Sieltä saa mereneläviä ja huippuviinejä. Kumpikin perustuu menestyskirjaan. Hinta 269 euroa. Tänä vuonna ilmestyy Frédéric Grosin Kävelyn filosofiasta sekä suomennos Emma Hooperin romaanista Etta ja Otto ja Russell ja James, jossa 82-vuotias nainen päättää kävellä yli kolmetuhatta kilometriä nähdäkseen meren. Laadukkaasta sesonkiruuasta tunnetun Vivant-ravintolan viinikauppa-ravintolassa on erityisen hyvä valkoviinivalikoima. Kotoinen La Buvette (67 rue SaintMaur) näyttää vaatimattomalta: pari puista bistropöytää, viinihyllyjä ja neonkyltti ikkunassa, mutta tarjolla on edullisia huippuviinejä (5 e lasi) ja tapaksia, kuten hanhenmaksaa ja ankanrintaa (3–15 e). Pihla Hintikka Huippuravintola Septimen cave à manger eli Septime La Cave. Aiheena voi olla esimerkiksi elämänmuutosvaellus, kuten Mia Wasikowskan tähdittämässä Tracks-elokuvassa (kuvassa), joka kertoo nuoren naisen matkasta Australian aavikon halki. MODERNI Pariisin parhaimpiin ravintoloihin kuuluva Septime avasi vuosi sitten naapuriin Septime La Caven (3 rue Basfroi), jossa istutaan baarijakkaroilla ja hörpitään punaviiniä, kuten pehmeää Colombaiaa Toscanasta (6,5 e lasi). Viinikauppa-ravintoloita on ollut aiemminkin, mutta nyt konseptista ovat innostuneet huippuravintolat. Uuden Vivant Caven (43 rue des Petites Écuries) avokeittiössä valmistuu purjo-ricottasavu kaalia, makrillitartaria ja kyhmykurnusimppua voissa. Pitkästä kävelystä on tullut muoti-ilmiö, josta kirjoitetaan kirjoja ja tehdään Hollywood-elokuvia. MP ILMIÖ Lähde kävelemään! Bosen Soundlink on-ear -kuulokkeet kytketään tablettiin tai puhelimen bluetoothin kautta, joten johtoja ei tarvita. Nykyään Kärnä järjestää ohjattuja kävelyjä, joilla etsitään yhteyttä itseen ja elämään. Ranskalaiskirjailija Jean-Christophe Rufinin vastikään suomennettu teos kertoo Santiago de Compostelan vaelluksesta. Viinikaupan ja ravintolan yhdistelmä, cave à manger. K UV A T : BEN JAMIN S CHMU CK (SEPTIME LA C A VE) , CINEMA MONDO J A V ALMIS T AJ A . Kuulokkeet voi taittaa suojaboksiin, ja ne painavat vähän päälle 150 grammaa. Pariisin kuumin juttu RUOKA Pariisin kiinnostavin ruokailmiö. KLASSIKKO Pariisin ehkä tunnetuimman viinikauppa-ravintolan Le Verre Volén ovella on käynyt kuhina jo vuodesta 2001, vaikka tilaa on vain viidelletoista. Tässä neljä varmaa suosikkia. Muitakin kävelyaiheisia kirjoja löytyy. Trendikkäin kokeilee vasta avattua sisarravintolaa Le Verre Volé Sur Meriä (53 rue de Lancry) parin sadan metrin päässä. Kaksi vuotta sitten Mirja Kärnä käveli Suomesta Espanjaan kerätäkseen huomiota Happyhuman. EDULLINEN Pariisissa on kaksi samannimistä cave à manger’ta, joista molempiin kannattaa mennä. bose.fi Langaton luuri MATKATAVARA 14 MONDO MAALISKUU Kartalla. KAIPAATKO ELÄMÄNMUUTOSTA, apua kriisiin tai huomiota jollekin asialle. GOURMET Pannu höyryää baaritiskin takana, ja uunissa tuoksuu palsternakka. Mitä jos lähtisit kävelemään – mitä pidemmälle sen parempi. fi-yritykselleen. Tammikuussa ensiiltansa sai Wild, jossa Reese Whiterspoonin esittämä päähenkilö patikoi yksin Meksikon rajalta Kanadaan. Pääruuat alkaen noin 10 euroa. Tempaukset ovat asia erikseen
Matkatoverit MATKATAVARA Huuliin Sitruunan tuoksuisessa Aesop Protective -huulirasvassa on suojakerroin 30, 15 e. Hiuksille Kevin Murphyn Hydrate Me -sampoon ja hoitoaineen putellit mahtuvat käsimatka tavaroihin, 100 ml, 18 e. Trendi-lehden kauneustuottaja Jenna Kämäräinen valitsi luottotuotteensa matkalle. Kasvoille Herneen kokoinen kikkare & Other Stories Cashmerekasvovoidetta pehmentää superkuivankin ihon, 17 e. MONDO MAALISKUU 15 Kartalla. Saippua Proloquen ylellisessä Jewellerysaippuassa on kamomillaa, laventelia ja jojobaöljyä. Sillä voi pestä kropan ja kasvot, 29 e. K UV A T : V ALMIS T AJ A T J A T ONI HÄRK ÖNEN (JEWELLER Y -S AIPP U A) . Puhdistukseen Kosteuttavat Neal’s Yard Remedies -luomupuuvilla liinat poistavat tehokkaasti myös silmämeikin, 8,50 e/25 kpl. Tuoksu Koukuttavassa Byredo Sunday Cologne unisextuoksussa on bergamottia, vetiveriä ja laventelia, 36 ml, 75 e
Tarjolla on 95 huonetta, ravintola ja viinibaari. 16 MONDO MAALISKUU Kartalla. 22 kilometriä haastavaa nousua, mutta perillä odottaa upea maisema. TICKETS Tonnikalaa, joka näyttää iberiankinkulta, tomaatista tehtyä tartarpihviä, nestemäisiä juustoravioleja. Elokuvalliseen teemaan kuuluvat hattarakojut ja tapasten tarjoilu pop corn -tötteröstä. Vaelsin 32 kilometrin reitin mannerjäätikölle yöttömässä yössä. Kävin istumassa kuuluisalla kielekkeellä. Barcelonan mehevimmät mustekalarenkaat ja halvin rosékuohuviini (4 e/pullo). 2 hh alkaen 100 e (alandhotels.fi). Valitsin päiväreitin Hanakapi’ain putouksille. Matkabloggaaja Eeva Mäkinen Trolltungan kielekkeellä Norjassa. RINCÓN DEL CAVA Konstailemattomia kotiruokatapaksia paikallisessa tunnelmassa (rincondelcava.es). Maista ainakin zamburiña-simpukoita ja montadito-pintxoja. Jos osaa etsiä, voi vaikka bongata löytöretkeilijöiden taakseen jättämiä tavaroita, kuten lääkepurkkeja. Alakertaan avataan maaliskuussa kaksi rentoa ravintolaa, Soup & Juice ja Bröd. Tavernamainen sisustus ei ole esteettisimmästä päästä, mutta herkullinen ruoka saa palaamaan tänne aina uudestaan. Ticketsiä (ticketsbar.es) vetävät molekyylikokit Albert ja Ferran Adrià. Vaelluksen voisi tehdä myös opastettuna ja yöpyä matkalla teltassa.” NA PALIN RANNIKKO, HAVAIJI ”Rannikkoa voi vaeltaa useamman päivän tai muutaman tunnin. Matkabloggaajan top-vaellukset LUONTO ROUTEBURN TRACK, UUSI-SEELANTI ”Jos Uudesta-Seelannista pitää valita yksi vaellus, se on tämä. Kotimaan uudet hotellit MAJOITUS POMMERN Maarianhaminalainen klassikkohotelli koki puolessatoista vuodessa täydellisen remontin. Muista varaus hyvissä ajoin. K UV A T : EE V A MÄKINEN , HO TELLIT . Polku kulkee jyrkkää rinnettä. Sisustukseen on haettu inspiraatiota tamperelaisista asioista, kuten manserockista. 2 hh alkaen noin 130 e (sokoshotels.fi). Myös perhehuoneita. Vedin reitin edestakaisin päivässä, mutta kielekkeen lähellä olisi voinut myös telttailla.” EQIN JÄÄTIKKÖ, GRÖNLANTI ”Mannerjäätiköllä käynti ei tästä paremmaksi muutu. ROBADORA Ravalin trendikäs uutuus (robadora.com) loihtii lähiruokatapaksia luovalla twistillä: siansorkkia perunapedillä, escalivada-salaattia misokastikkeen kanssa. HALOO, BARCELONA! Barcelonan parhaat tapakset QUIMET I QUIMET Barcelonan kuuluisin tapasbaari ja bodega (Carrer del Poeta Cabanyes 25) on täyttynyt joka ilta vuodesta 1914. Parasta oli kuuden tunnin vaelluksen jälkeen pulahtaa vesiputoukseen. Kolmen päivän aikana maa näyttää parhaat puolensa: vesiputouksia ja vuonoja koko matkan ajan.” MACHU PICCHU, PERU ”Klassikko, joka jokaisen vähänkään vaelluksesta kiinnostuneen pitäisi tehdä. MP SOLO SOKOS HOTEL TORNI TAMPERE Tampereen 88-metrinen maamerkki avattiin syksyllä. Machu Picchulle päästyäni nukahdin laaman viereen päiväunille, kelpo lopetus neljän päivän vaellukselle.” TROLLTUNGA, ODDA, NORJA ”Rankka vaellus tottuneemmallekin. Mondon opaskirjailija Paula Kultanen Ribas kertoo Barcelonan parhaat vinkit. Saman reitin voi myös meloa, mutta vain kesäisin.” Eeva Mäkinen on vaellusta ja kuvaamista harrastava matkabloggaaja (eevamakinen.com). 2 hh alkaen noin 120 e (helsinki-boulevard.hotelindigo.com). HOTEL INDIGO Kansainvälinen ketju on Helsingin odotetuimpia boutiquehotelleja
Myös Lähi-itä ja Dubai ovat nosteessa. K UV A : T AN JUNG AR U RES OR T (MALESIA) . Tulossa on useita kaupunki–ranta-yhdistelmiä, joista kiinnostavimpia on Hongkong–Borneo. UUDET KOHTEET Aurinkomatkojen reissulla Kota Kinabaluun voi majoittua Tanjung Aru -resortissa. Ensi talven valmismatkojen myynti on alkanut, joten pengoimme Suomen suurimpien matkatoimistojen uutuusvalikoimaa. Esimerkiksi Finnmatkojen tärkein uutuus on Kanarian klassikko Fuerteventura, Aurinkomatkojen valikoimaan tulee Teneriffan Santa Cruz. Ainakin Tjäreborg lisää Kuuban-matkatarjontaansa. Ensi talven maisema. Yhdeksi hitiksi povataan Kuubaa, jonka kysyntä yllätti matkatoimistot tänä vuonna. Aurinkomatkat panostaa ensi talvena kiertoja yhdistelmämatkoihin. Myös Vietnamin suosio jatkuu, luvassa on kaksi uutta rantakohdetta, Long Hai ja Ho Tram, matkaan kuuluu muutama päivä Ho Chi Minhissä. MONDO MAALISKUU 17 Kartalla. Bongasimme tulevan talven uutuuksia
Kesä–syyskuussa se on Málagassa. Oheen voi tilata vaikka zakuska-lautasen. Hauska Tallinna Vanhakaupunki on taas cool. Cru Cru-hotellin nimikko ravintola (Viru 8, crurestoran. Kampanjalla on oma sivu Facebookissa ja se löytyy Twitteristä @PassengerShame ja Instagramista @passengershaming. Keittiömestari Dmitri Haljukov edusti Viroa Bocuse d’Or -kilpailussa tänä vuonna. Siitä huolimatta pääruuan saa parillakympillä. Maista drinkkejä, ne ovat erinomaisia. Töissä näkyy Bourgeois’n kamppailu masennusta ja naisen ahtaita rooleja vastaan. Frank Funkishenkeen sisustettu bistro (Sauna 2, frankbistro.ee) tarjoilee suosittuja cocktaileja, hauskoja hampurilaisia ja esimerkiksi englantilaista aamiaista. Ranska laissyntyinen Bourgeois (1911–2010) oli tinkimätön monen lajin tekijä. eu) sopii hemmotteluun. PH Bourgeois’n näyttely on Moderna Museetissa 17.5. Siinä nimettömät lentoemännät ja matkustajat jakavat kuvia huonosti käyttäytyvistä lentomatkus tajista. Someilmiön aloitti yhdysvaltalainen lentoemäntä, ja sen tavoitteena on saada ihmiset käyttäytymään kohteliaammin. KORTTELI HERKUTTELE Leib Resto & Aed Pienellä sisäpihalla sijaitseva ravintola (Uus 31, leibresto. Näyttely kokoaa veistoksia, grafiik kaa, maalauksia ja installaatioita. Ihmetäti Louise B NÄYTTELY Tukholman Moderna Museetin kevään päänäyttely on tapaus: Louise Bourgeois’n suuri retrospektiivi. Myös edullista lounasta ja iltaisin dj. Nu Nordik Designin ystävän ehdoton kohde (Vabaduse väljak 8), sillä myynnissä on kymmenien virolaismuotoilijoiden tuotteita koruista keittiötarvikkeisiin. Manna La Roosa Tämän erikoisempaa sisustusta saa etsiä: vanha herrastalo (Vana-Viru 15, mannalaroosa.com) on sisustettu kristallikruunuilla, oudoilla tauluilla, koristeellisilla peileillä ja hullun kurisilla pikku esineillä. Vielä yli 90-vuotiaana hän loi kiehtovia teoksia nykytaiteen kärjessä. ee) on hinta-laatusuhteeltaan todellinen löytö. JUHLI Paar Veini Nuorten aikuisten suosimasta viinibaarista (Sauna 1, paarveini.ee) saa puolen litran karahvin talon viiniä seitsemällä eurolla. Talon leipä on taivaallista, kuten pihvikin. Se on älykäs, haastava, paikoin jopa hauska. K UV A T : O UTI K AINIEMI (T ALLINN AN K AR TT A) , MA THIA S JOHAN S S ON (L O UISE B O UR GEOIS) . Pipon saa parilla kympillä. asti. SHOPPAILE Liina Viira Ruotsalais-virolaisen suunnittelija Liina Viiran hauskoja villavaatteita ja asusteita (Müürivahe 36, liinaviira.com). Samat omistajat pyörittävät myös suosittua samanhenkistä Must Puudel -ravintolaa (Müürivahe 20). Oletko kuullut Passenger Shaming ilmiöstä. Tarjolla on tyylikästä ruokaa virolaisista raakaaineista. Minttu Poutanen Älä törppöile lennolla. KAHVITTELE Kohvik Sinilind Hauskasti retrohenkeen sisustettu kahvila (Müürivahe 50) on erityisesti tyylitietoisten tallinnalaisten suosiossa. 18 MONDO MAALISKUU Kartalla
Ajastimeen saa säätöä sovelluksilla, kuten iPho nen Camera+sovelluksella. Ehosta sovelluksilla Kuvien käsittelemiseen hyvä sovellus on VSCO Cam, koska se on yksinkertainen ja tehokas, vinkkaa Tirkkonen. Jos otetun kuvan käsittelyyn haluaa syventyä pidemmälle, Tirkkonen suosittelee Snap seedsovellusta, josta löytyy lisää kuvan säätömahdollisuuksia. Sovelluksesta voi jakaa kuvia suoraan sosiaa lisen median palveluihin, kuten Facebookiin ja Insta gramiin. K UVITU S : O UTI K AINIEMI . Se tapahtuu yleensä kosketta malla puhelimen ruudulla näky vän kuvan tummaa tai vaaleaa kohtaa ennen kuvan ottoa. Läheltä kuvatessa salamasta voi joskus olla apua. Kuvia voi ottaa kau kaa puhelimen digitaalisen zoo min avulla, mutta lähes aina on parempi mennä lähelle kohdetta. Etenkin jos haluat ottaa kuvista paperiversioita, on tärkeää tarkistaa kameran asetuk sista, että se ottaa mahdollisim man isokokoisia eli resoluutiol taan suuria kuvia. Puhelimen salama on heikko. Varo silti, ettet kuvatessasi luo varjoa annoksen ylle. Useissa puhelimissa on ajastus toiminto, jonka avulla koko seu rue ehtii kuvaan. Yksi vaihtoehto ovat muistitikut tai kortit, mutta niillä on usein varsin rajallisesti tallennustilaa. Kuvaa tapahtumia Puhelimen valtteihin kuvatessa kuuluu, että ihmiset suhtautuvat kännykkään rennommin kuin kameraan. Zoomilla vai ilman. Korosta sitä väreillä ja riittä vän erilaisella taustalla, joka luo kon trastin annokselle. Annos kannattaa yleensä kuvata suoraan ylhäältä tai hie man annoksen tasoa korkeam malta. Auringon lasku ja nousu ovat otollisia aikoja näille kuville. Yleensä se kannattaa säätää pois Salama vai ei. n Anna-Sofia Nieminen MONDO MAALISKUU 19 Kartalla MONDO MAALISKUU 19 Kartalla. ”Suosittelen jäämään paikalle vielä vähän auringonlaskun jäl keen, jolloin valo usein paranee.” Kuvan valotuksen säätämistä puhelimella kannattaa harjoitella. Äly puhelimella voi usein ottaa nopeaa sarja kuvaa, mistä on hyö tyä liikettä kuvatessa. Laajakulma linssillä on tapana vääristää kohdetta läheltä kuvattaessa. Kuvanjakopalvelu Instagramissa voi käsitellä kuvia jonkin verran ennen niiden julkaisua, esimer kiksi säätää maiseman horisontin suoraksi ja lisätä filttereitä. Pönötyksen sijaan kannattaa kuvata ihmisiä tekemässä jotain. Muista silti, että huono kuva on huono, vaikka sitä ehostaisi millaisilla filttereillä. Perhekuviin saa eloa, kun per heenjäsenet osoittavat maisemaa, katsovat toisiinsa tai vaikka loikkaavat rantaveteen. Kuvat voi myös ladata verkkoon pilvipalvelui hin, kuten Dropboxiin tai iClou diin. Käytä sitä hyväksi, kun tapaat matkoilla kiinnosta via ihmisiä. Samankaltainen sovellus on Afterlight. Sen filtterit, eli kuvien sävyttämiseen tarkoitetut suodattimet, eivät kui tenkaan ole yhtä laadukkaita kuin edellä mainittujen sovellusten. Anna ruualle päärooli Kun edessäsi on kuvauksellinen ruokaannos, anna sille päärooli. Jos haluat perinteisen ”kaikki katsovat kameraan”kuvan, laita ryhmässä vaikka osa istumaan niin, että päiden välille tulee korkeuseroja, vinkkaa Instagramissa suosittuja kuvia ottava Teppo Tirkkonen. Pilvi palvelut vaativat myös usein nopean verkko yhteyden toimiak seen tehokkaasti. Siksi esimerkiksi iPhonelle oiva työkalu on Average Cam Pro sovellus, jonka avulla voi käyt tää pitkiä valotusaikoja. Tirkkonen suosii matkoilla kahden kovalevyn taktiikkaa, jolloin toinen kovalevyistä toimii varmuuskopiona. Arkistoi huolella Jos haluaa olla varma matka kuviensa säilymisestä, ne kan nattaa tallentaa ainakin kahteen eri paikkaan. Näin otat puhelimella huippukuvia matkoilla. Sovelluk sella kuvaan saa mukaan liikkeen, kuten rantaa pyyhkivät aallot. Ruokaa kuvattaessa kannattaa ottaa hie man etäisyyttä annokseen, koska älypuhelimen optiikka on laaja kulmainen. Paremmat kuvat puhelimella päältä. Hämärässä kuvaaminen on puhelimella erityisen hankalaa. Mieti aurinkoa Tärkein tekijä maisemakuvissa on valo, muistuttaa Tirkkonen. Puhelimella otetuista kuvista voi teettää normaaliin tapaan paperikuvia. Jotkin pilvipalvelut saatta vat kuitenkin pakata tiedostoja, mikä heikentää kuvien laatua
Juttua odotellessa kysytään vinkkejä Malle Kolnesilta Viron matkailusta. Mitä kannattaa nähdä, syödä ja tehdä. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi MONDO MAALISKUU 21 Concierge / Kartalla KYSY MITÄ TAHANSA MATKAILUSTA, CONCIERGE SELVITTÄÄ TAI KEKSII USKOTTAVAN VASTAUKSEN. ”Matkustusilmoituksen ansiosta tiedämme kriisitilanteessa, keitä suomalaisia alueella on ja pystymme auttamaan heitä nopeammin”, konsuliasioiden yksikön päällikkö Teemu Turunen ulkoministeriöstä sanoo. Reitistä löytyy tietoa osoitteesta loodusegakoos.ee, jonne Viron metsähallitus on koonnut pidempiä ja lyhyempiä luontopolkuja ja vaellusreittejä. Conciergen neulekerhossa on väitelty myös kuubalaisten oikeuksista. Viron pyöräilykartan voi ostaa vaikka Suomen Viro-yhdistysten liiton verkkopuodista (svyl.net). ”Pyörällä voi mennä vaikka Tallinnasta Hiidenmaalle. Reissu kannattaa varata hyvissä ajoin. – Matkaava mummeli Kuubasta on kohistu melkoisesti. Paras matkustusaika on sesongin ulkopuolella tammikuusta toukokuuhun. Matkailubisnes voi tarjota monelle ulospääsyn köyhyydestä. Ei kestä kiittää. K UVITU S : S A C MA GIQ UE . Milloin Kuubaan. ”Tosivaeltaja tekee Viron halki kulkevan Oandu–Ikla-vaelluksen, joka kulkee 375 kilometriä läpi metsien, suoalueiden ja kylien. – Ritva Karttunen Concierge antaa matkaja yhteystietonsa ulkoministeriöön varsinkin silloin, kun kohteena on jokin vähän riskialttiimpi alue. Reittiä on mahdollista mennä myös pyörällä”, Kolnes jatkaa. Joulukuussa Yhdysvaltain presidentti Barack Obama ja Kuuban presidentti Rául Castro ilmoittivat, että maiden välinen niskojen nakkelu olisi pian ohi. Viroon pyöräilemään Haluaisin lähteä Viroon pyöräilytai patikkamatkalle. ”Jos tietoomme tulee esimerkiksi terrori-iskun tai tsunamin uhka, voimme laittaa varoitusviestin suoraan ihmisille.” Matkustusilmoituksen tekeminen onnistuu helposti ja vaivattomasti osoitteessa matkustus ilmoitus.fi. Matkustusilmoituksen ansiosta ulkoministeriö pystyy myös varoittamaan matkailijoita uhkatilanteessa. Suomalaisten matkatoimistojen mukaan Kuuban-matkoille on juuri nyt tavallista enemmän kysyntää. Concierge pisti pystyyn kampanjan puolestasi, ja pienen viiksivahalla uhkailun jälkeen toimitus lupasi julkaista keväällä jutun Virossa kiertämisestä! Mukaan tulee kivoja pysähdysja majapaikkoja. Mitä hyötyä on matkustusilmoituksen tekemisestä Suomen ulkoministeriöön. Hienoa – vaan ei kaikkien mielestä. Hän kertoo esimerkin. Ensin lähijunalla Riisipereen ja sieltä pyörätietä Haapsaluun. Rohukylästä pääsee Heltermaan Hiidenmaan saarelle, jossa voi tehdä majakkakierroksen.” Pyörätie tunnetaan nimellä Läänemaa tervisetee ja siitä löytyy tietoa visitestonia.comista. Mistä saisin tietoa reiteistä ja majapaikoista. Ja muistakaa, olisi häväistys olla maistamatta cocktaileja Mojiton, Cuba Libren ja Daiquirin synnyinmaassa. Milloin sinne on paras aika matkustaa. Myös kotiravintolat eli paladarit ovat erinomaisia. Kuubassa on toimiva kotimajoitusjärjestelmä casa parti cular, suosikaa sitä. Varsinkin eurooppalaisten superreissaajien keskuudessa on virinnyt huoli siitä, että Havannan kaduilla kahisevat pian pelkästään amerikkalaisturistien dollarit ja vyölaukut. Tunnetuin rantakohde on Varadero, mutta Concierge pysähtyisi Trinidadin kauniissa kaupungissa. Silloin kun hirmumyrsky Haiyan iski Filippiineille, ulkoministeriö ryhtyi heti tavoittelemaan ilmoituksen tehneitä suomalaisia. Suunnittelemme matkaa Kuubaan. – Kirsi Isoranta, Klaukkala Kirsi, sinun onneksesi Concierge on likeisissä väleissä Mondon toimituksen kanssa. Matkustusilmoitus vai ei. Erään yhteisen Porvoon-matkan jälkeen liiankin likeisissä
22 MONDO MAALISKUU. Myös kuun laaksoksi kutsuttu Wadi Rum on Jordanian laajin wadi eli autiomaalaakso
Jordaniaan mennään kokemaan Wadi Rumin kuuluisa aavikko ja yhdeksi maailman ihmeeksi kutsuttu suurenmoinen Petra. Teksti JUHA ITKONEN Kuvat ANNIKKI VALOMIELI IKUISUUDEN ÄÄRELLÄ MONDO MAALISKUU 23. Kirjailija Juha Itkonen löysi sieltä myös itsensä ajattelemassa ihmisen paikkaa historiassa
Wadi Rumiin mennessä maksetaan pieni pääsymaksu aavikon laidan matkailukeskuksessa. 24 MONDO MAALISKUU
Kun kohottaa katseensa koralleista ja kääntää vähän päätään, näkee kolmeen maahan yhdellä kertaa: Jordaniaan, Israeliin ja Egyptiin. Beduiinitkin ovat täällä yhä, nyt moni heistä toimii matkaoppaana: ajeluttaa matkaajia kameleilla läpi laakson tai järjestää heille ikimuistoisen yön telttaleirissä autiomaan tähtien alla. Kun ajattelemme Lähi-itää, ajattelemme ruutitynnyriä. Illalla pysähdyttiin lepäämään, aamunkoitteessa jatkettiin matkaa, ja jos onni oli myötä, perille päästiin. Ainakin vielä jälkimmäinen on isompi ja suomalaisille turisteille tutumpi. Katsomme karttaa ja näemme siitä Jordanian naapurimaat: kolmen edellä mainitun lisäksi Syyrian ja Irakin. Salaisessa sopimuksessa Ranska ja Englanti olivat kuitenkin jo jakaneet turkkilaisilta vapautuneet alueet keskenään. Vesi on juuri niin kirkasta kuin sukeltajat kertovat. Aivan sen kyljessä kiinni on Israelin Eilat. Hiekka oli yhtä punaista silloinkin, aurinko taivaalla yhtä ankara. Kun täällä Akabanlahdella nostaa katseen koralleista, näkee yhtä aikaa kolmeen maahan: Jordaniaan, Israeliin ja Egyptiin. Seikkailuhenkisemmät reissaajat saapuvat alueelle pidemmäksi aikaa vaeltamaan tai kiipeilemään. Suurin osa matkailijoista viettää alueella muutaman tunnin ja ihailee maisemia avolavapakettiauton kyydistä. ”Tervetuloa Jordaniaan”, he toivottavat, kun veneemme saapuu takaisin satamaan. Punainenmeri on sukeltajien suosikkeja, ja Jordaniastakin löytyy pieni mahdollisuus sukeltamiseen. Ikiaikaista ja ratkaisematonta, aivoillemme oikeastaan liian monimutkaista ja aikaa vievää konfliktia. Saudit ovat kiihkouskovaisia. Ihmisiin voi luottaa. Lahden perällä on Akaban kaupunki, Jordanian ainoa rantalomakohde. Akabanlahti on kapea, kaikki täällä tuntuu olevan lähellä. Oliko kyseessä siis kaksilla korteilla käyty peli, jossa arabien käteen jäi Musta Pekka. Toivottavasti viihdytte täällä.” NÄMÄ KIVIPAADET olivat täällä tuhansia vuosia sitten. Tarjolla on myös kameli-, hevosja jeeppiajeluja sekä kuumailmapallolentoja (www.captains.jo). Akabanlahden korallit ovat hyvin säilyneitä, vaikka rakennusprojektit ja ruoppaus uhkaavat vedenalaista elämää. Kuutisen vuotta sitten päälle käynyt finanssikriisi pisti projektit jäihin. Maa on karu ja kallioinen, mutta pieni henkireikä sille on suotu: noin 30 kilometriä merenrantaa Punaisenmeren pohjukassa. Egyptiläiset varastelevat. Vielä nyt sen talot ovat kuitenkin pelkkiä betoniluurankoja. Samoihin aikoihin Englanti antoi myös julistuksen, jossa se tuki juutalaisten oikeutta omaan valtioon Palestiinan alueelta. Beduiinien sotajoukossa ratsasti silloin salaperäinen valkoinen mies, myöhemmin 1960-luvulla suosittuun elokuvaankin ikuistettu Thomas Edward Lawrence. Wadi Rumissa ja muualla maassa voi kiertää vuokra-autolla, mutta osa teistä on huonoja ja etenkin aavikolle tarvitaan nelivetoauto. Israelia ei edes mainita. Kun Mohammed-opas puhuu meille matkailijoille naapurimaistaan, sävy ei ole varsinaisesti lämmin. Mustafa käyttää moottoria, Mohammed opastaa oikeille paikoille. Nämä erilaiset uskonnot ja kulttuurit, keskenään pahimmillaan sotaan asti erimieliset valtiot. Totuus on, että matkaaminen tähän maailmankolkkaan arveluttaa monia. Sotatoimet päättyivät turkkilaisten tappioon, ja arabien unelma yhtenäisestä, Välimereltä Persianlahdelle ulottuvasta arabivaltiosta näytti hetken olevan toteutumassa. Ja kuitenkin meri on tyyni ja taivas aurinkoinen. Akabanlahden satamassa pojat kauppaavat matkailijoille veneretkiä. Oliko Lawrence sydämesAkaban lomahotelleissa voi loikoilla leppoisasti meren ja uima-altaiden äärellä. Pieni lasipohjaveneemme kelluu olemattomilla aalloilla. Wadi Rum on maailman kuuluisimpia aavikkomaisemia, todellinen vetonaula autiomaaromantiikkaa etsiville. Merenpohjaan on matkaa, mutta tuntuu kuin korallit olisivat niin lähellä, että ne voisi poimia käteensä. Nykyisen Jordanian rajat alkoivat hahmottua näillä seuduilla satakunta vuotta sitten. ”Tämä on kaunis maa. Ranska saisi Syyrian ja Libanonin, Englanti Irakin ja Palestiinan. Taistelussa ottomaaneja vastaan hän toimi linkkinä englantilaisten ja arabikapinallisten välillä. Mohammed ja Mustafa ovat mukavia, leppoisia seuramiehiä. Tuhansia uusia hotellihuoneita, ostoskeskuksia, vesipuisto, golfkenttä – Mohammed viittaa kädellään rannan suuntaan, kohti rakennustyömaata. Jordanialaisilla on kuitenkin suuria suunnitelmia. Ensimmäisen maailmansodan syttyessä Lawrence oli nuori, arabikulttuureihin perehtynyt brittiupseeri. Sen pääleiristä Wadi Rumissa löytyy jopa sviittitasoisia telttoja, tosin sviitti ei autiomaassa tarkoita samaa kuin Manhattanilla. Jos yöpyminen Wadi Rumin autiomaassa kiinnostaa, sitä tarjoaa moni yritys, esimerkiksi Captain’s Desert Camp. Akaba Wadi Rum MONDO MAALISKUU 25. Karavaanit kulkivat, etenivät parhaimmillaan neljänkymmenen kilometrin päivävauhtia tämän hiljaisuuden halki. Itse kaupunki on melko pieni ja tarjoaa matkailijalle suhteellisen vähän nähtävää. Kamelit kesytettiin, kauppaa alettiin käydä. Mietityttäähän se. Saudi-Arabiaan asti ei näy, mutta sen raja ei ole kaukana
Lyhyt kameliajelu kuuluu moneen retkipakettiin. 26 MONDO MAALISKUU. Aavikkoon voi tutustua useankin päivän verkkaisella kamelisafarilla
Maisema sen sijaan on ikuinen, ihmisen mittakaavassa ainakin, ja maisemista ikuisin on autiomaa: paikka, jossa mikään ei elä eikä myöskään siis kuole. Ja kaiken aikaa aurinko nousee ja laskee, päivät kasautuvat vuosiksi, vuosikymmeniksi, eikä mikään muutu, ei ole mitään muuta auringon alla, tällaista tämä matkailu on; ikuisuuden äärellä yritän ajatella omia avuttomia ajatuksiani. Avuksi voi ostaa hevoskyydin. Tästä kaikesta on kai tavallaan kauan. Kysymyksiin on olemassa varma vastaus, mutta ikävä kyllä se riippuu siitä, keneltä kysyy. Petra MONDO MAALISKUU 27. Petran rauniokaupunki on upea nähtävyys, jonka läpi ei kannata kiirehtiä. Ensimmäisenä länsimaalaisena Petran, nabatealaisten pääkaupungin, löysi vuonna 1812 sveitsiläinen tutkimusmatkailija Johann Ludwig Burckhardt. As-Siq, kuilu. Roomalaiset. Laaksosta on palattava ennen pimeän tuloa. Näinä aikoina utelias eurooppalainen ei vain kävellyt kaupunkiin sisään: Burckhardt oli opetellut arabiaa ja tekeytynyt muslimiksi ympärileikkausta myöten. Laskeutuminen laaksoon ja etenkin nousu takaisin vaatii jonkin verran kuntoa, etenkin kuumina aikoina. Pääsylippu noin 50 e (kävijälle, joka on Jordaniassa vähintään yhden yön). Nabatealaisten kukoistuskausi oli kuninkaiden Oboda III:n ja Aretas IV:n hallituskausien aikana noin vuosina 30 eKr.–40 jKr.” Selviää myös, ettei nabatealaisista tiedetä kovin paljon. He uskoivat kuolleiden ja elävien väliseen yhteyteen ja rakensivat kallioihin uutterasti valtavia hautakammioita. Tällä kaikella on edelleen merkitystä. Ajattelen, että valtiot ovat ihmisten keksintöjä, kartalle piirrettävissä ja siltä myös pyyhittävissä pois. Katson kadonnutta kansaa Wikipediasta: ”Nabatealaiset olivat muinainen kansa, joka asui Arabian pohjoisosassa, Transjordaniassa ja Negevin autiomaassa. En edes tiedä, ketkä kaikki. Jotkut nabatealaiset. Ympärillä avautuu autius. Niin kuin kaikissa todella häikäisevissä paikoissa, myös Petrassa on jotain aavistuksen epätodellista. Petran matkailukeskus on auki aamukuudesta iltakuuteen, talvella iltaneljään. Autiomaa on maisemista ikuisin: paikka, jossa mikään ei elä eikä myöskään siis kuole. NABATEALAISET. Turkkilaiset. Ihmeellinen se onkin: Uurnalehdon majesteettinen julkisivu on hakattu syvälle punertavaan kiveen ja säilynyt siksi harvinaisen hyvin. Beduiinioppaat ohjaavat kävijöitä autiomaassa. Heidän pääelinkeinonsa oli kauppa ja alueen kauppareittien valvonta. Jos oikein yllytän mielikuvitustani, saatan melkein kuulla korvissani Petraan aikanaan saapuneiden kauppasaattueiden äänet. Katson ympärillä avautuvaa autiutta. Egyptiläiset ovat hallinneet tätä laaksoa. Iltapäivän kuumin Avolava-autoista näkee aavikon komeuden, mutta kyyti on ajoittain kuoppaista. Toisaalta sellaisenakin se on toiminut – täällä kuvattiin kohtauksia elokuvaan Indiana Jones ja viimeinen ristiretki. Nabatealaisten kuningaskunnan merkittäviä kaupunkeja olivat Petra ja Bostra. Joka tapauksessa mitään yhtenäistä arabivaltiota ei koskaan syntynyt. Kun siirtomaa-aika toisen maailmansodan jälkeen peruuttamattomasti oli ohi, valtioiden rajat vedeltiin työpöydän ääressä kylmästi viivoittimella. Katson Arabian Lawrencen muotokuvaa, jonka beduiinit ovat kaivertaneet kiveen. Aikojen saatossa päivänvaloon kaivettu kaupunki on niin täydellinen, että se voisi meelkein olla jonkin historiallisen seikkailuelokuvan lavastusta. Olen nykyajan ihminen, autiomaan keskelläkin minulla on yhteys internetiin. Kilometrin mittainen sisääntuloreitti on osa kokonaiselämystä. Nyt se on osa Jordanian hašemiittista kuningaskuntaa, vuonna 1946 syntynyttä enemmän tai vähemmän keinotekoista valtiota, joka on kaikista Lähi-idän arabimaista länsimielisin ja suvaitsevaisin. Juuri taidokkuus veden käsittelyssä oli aikansa kukoistaneen sivilisaation salaisuus. VUONNA 2014 laskeudun alas kaupunkiin läpi kapean kivisen kanjonin, samaa tietä kuin Burckhardt aikanaan ja nabatealaiset kauan häntä aiemmin. Toisaalta nabatealaiset valjastivat huomattavat insinööritaitonsa myös elämää edistäviin toimenpiteisiin, kuten veden keräämiseen, varastoimiseen ja jakeluun. tään arabien puolella vai ratsastiko hän sittenkin Troijan hevosella. Laakso on laaja, ihmeitä riittää. Pääaukion pienen tungoksen jälkeen väenpaljous hellittää. Sitten seison kaupungin portilla ja katson laakson ensimmäistä ihmettä. Petraan päästäkseen hän sanoi haluavansa uhrata vuohen läheisellä Aaronin vuorella, jossa perimätiedon mukaan on Mooseksen veljen Aaronin hauta. KEITÄ he olivat
Petraan vievän reilun kilometrin mittaisen kuilun As-Siqin kävely on kuin astuisi historiaan. 28 MONDO MAALISKUU
Petran kuuluisin raunio on ajanlaskun alussa mausoleumiksi tehty temppeli Al Khazneh, eli aarrekammio. MONDO MAALISKUU 29
30 MONDO MAALISKUU. Petran laaksossa käydään kauppaa edelleen, 2000 vuotta nabatealaisten jälkeen
Näkyy vain puutonta, paljasta maata ja kukkuloilta kohti Kuolluttamerta kiemurteleva tie. Näyttämö on aivan liian pieni, kaikki tämä jumalallinen ei mitenkään mahdu tänne. Tässä Mooses siis seisoi, ehkä kolmeja puolituhatta vuotta sitten: Nebo-vuoren huipulla. Vapaapäivän ehkä, juhlapäivän – nabatealaiset tai ainakin heistä vauraimmat ja vapaimmat ovat kokoontuneet amfiteatteriin. Ehkä heidän oli meitä helpompi elää hetkessä. Onko meillä samanlaiset aivot. Niin kuin kaikissa todella häikäisevissä paikoissa, Petran rauniokaupungissa on jotakin aavistuksen epätodellista. Täällä aistii karua kauneutta ja paikan hurjaa historiaa. Ihonhoitoa Kuolleenmeren tapaan. Muslimihallitsija Saladinin armeija piiritti linnaa vuosikausia kunnes ristiretkeläiset antautuivat. Miksi kiistellä siitä, kastettiinko Jeesus Jordan virran itävai länsipuolella. Tänne hän oli kansansa johdattanut, tänne hän kuoli. Tänään luvattuun maahan asti ei näe. Mietin kauan sitten eläneiden ihmisten kekseliäisyyttä. Ihmeellistähän sekin on, vain kovin eri tavalla ihmeellistä kuin muinaisten nabatealaisten ihmeet. Kun ajattelee kaikkea sitä verta, joka näiden saman Jumalan jakavien uskontojen välillä on vuodatettu, koko pyhän paikan käsite alkaa tuskastuttaa. Ranskasta tulleiden ristiretkeläisten 1100luvulla rakentama linna sijaitsee kivisillä kukkuloilla. Kuolleessameressä kellunta on hauska, pieni elämys. Olla vain yhdessä paikassa yhtä aikaa, sillä he todella olivat. Ja kuitenkin on mahdotonta olla vaikuttumatta tästä maisemasta. Tuntuu hyvältä seistä tässä, ajatella nämä ajatukset. Meillä taas on kiire tästä nähtävyydestä seuraavaan, yhdestä aikakaudesta toiseen. JA MOOSES NOUSI MOOABIN arolta Nebon vuorelle, Pisgan huipulle, vastapäätä Jerikoa. Länsituulet puhaltavat Saharasta santaa, joka verhoaa sinisen taivaan alaosan valkeaan utuun. Missä määrin olemme samanlaisia. Jerusalemiin 46, Betlehemiin 50, Ramallahiin 52. Mitä väliä on sillä, haudattiinko Mooses tähän vai tuohon laaksoon. Tällaisissa paikoissa ihmiskunnan historia vyöryy ylitse. On hyvä aika istahtaa kalliolle, katsella ympärilleen ja hengähtää. Miten luvattu maa voi olla näin karu. hetki on ohi, aurinko on vajoamassa taivaalta. En tarkoita, että se olisi välttämättä surullista. Niin uskovat sekä juutalaiset, kristityt että muslimit; eroja on vain yksityiskohdissa ja ennen kaikkea tarinasta johdetuissa tulkinnoissa. Ajattelemme heitä automaattisesti itseämme yksinkertaisempina, mutta ehkä yksinkertaisia olemmekin me, valmiissa maailmassa elävät. Ja Herra sanoi hänelle: ’Tämä on se maa, jonka minä valalla vannoen olen luvannut Aabrahamille, Iisakille ja Jaakobille, sanoen: ’Sinun jälkeläisillesi minä annan sen.’ Minä olen nyt antanut sinun omin silmin nähdä sen, mutta sinne sinä et mene. Miksi juuri näillä auringon polttamilla mäillä sijaitsevat miljardien ihmisten pyhät paikat, kolmen uskonnon yhteisesti jakamat. Ei ketään keneltä kysyä. Mikä meitä yhdistää heihin. Tarinoita ihmisistä, jotka aikoinaan täällä elivät, kertomuksia, joita he kertoivat toisilleen. Aina sanotaan, että ihmisen ydin ei muutu, läpi vuosituhansien ihmisillä on ollut samanlaiset surut ja ilot, mutta pitääkö se paikkansa. Maahan isketty kyltti kertoo, että Jerikoon on 27 kilometriä. Sijoittaa itsensä ja koulussa oppimansa uskonnon todelliseen ympäristöön, nähdä omin silmin maa, johon tarinat sijoittuvat. Yritän kuvitella kahdentuhannen vuoden takaisen iltapäivän tällä samalla aukiolla. Miten niin pyhä. Shobak MONDO MAALISKUU 31. Kaikkea sitä vaivaa, jota heidän on täytynyt nähdä aivan pientenkin asioiden eteen; asioiden, joita me pidämme itsestäänselvyyksinä. Siinä he ovat istuneet, kiveen hakatuilla penkkiriveillä, ja katsoneet jotain esitystä, mahdollisesti nauttineet siitä, tunteneet kenties aitoa, yksinkertaista iloa. Tarinoitahan ne ovat. Ja jos uskotaan, että Jumala on luonut maan, kai Suomen mäet ovat sitten pyhiä nekin. Nehän ovat sentään vihreitä. Jordanian harvaan asutuilta seuduilta löytyy vaikuttavia erämaa linnoituksia, kuten Shobak (AshShawbak) noin 30 kilometrin päässä Petrasta. Laaksossa vaeltelee vain tämän ajan ihmisiä, enemmän tai vähemmän itseni kaltaisia. Ei ole keinoa saada selville. Mikä tekee tästä kukkulasta yhtään sen pyhemmän kuin tuo viereinen. Tällaisissa paikoissa voi myös vaipua epätoivoon sen historian synkkyyden takia. Me sen sijaan emme ole: kuljemme historian keskellä tietokoneet taskussamme, nappailemme selfieitä, jotka sitten lähetämme Facebookiin
32 MONDO MAALISKUU. Jerashin rauniokaupungissa voi istahtaa roomalaisen amfiteatterin penkeille
Illalla istun hotellin näköalaravintolassa ja katselen ikkunasta alunperin seitsemälle kukkulalle rakennetun kaupungin valoja. Jerash kukoisti Rooman valtakunnan ajalla, ja arabivaikutteineenkin se näyttää vahvasti roomalaiselta. Mutta Lähi-itä ei toimi niin, ei ainakaan arabivaltioiden passeilla. Kuljen kuhisevan hedelmätorin halki. Mietin, että ihmisten pitäisi matkustaa enemmän. Kuljen Ammanissa kuhisevan hedelmätorin halki. Korkeintaan hyvin miedolla, mielikuvitusta kutkuttavalla tavalla vierasta. Nyt olen tässä, jordanialaisen hotellin allasbaarissa. Kävimme silloin myös jossain tuolla, Kuolleenmeren toisella puolella. Ammanissa näkyy myös Jordanian yhteiskunnan kohtuullinen onnistuminen. Nyt kaupunki paisuu niin, että liitokset natisevat. Hiljainen, askeettinen maisema ja ihmisen jäljet siinä. Ostan tuliaisiksi Kuolleenmeren mutaa ja muutaman pussin mausteita. Ylittää rajoja, nähdä mitä on niiden toisella puolella, luopua ennakkoluuloistaan. Muutama minuutti, ja viimeinenkin oranssi juova on kadonnut. Uskoi sitten mihin tahansa, jokin pyhän kokemus on täällä tavallista lähempänä. Mutta niin kai se sitten meni. Helpompaa on pysytellä kiinni tutussa: maailmassa, joka on nyt. Lähi-idän maut ovat Jordaniassa hyviä ja leipä aina tuoretta. Tämän ihmisvirran huomaa myös Ammanissa. Sen näkee, elämää ei ole: kivisten kukkuloiden väliin puristuva keskisuuren suomalaisen järven kokoinen vesiallas näyttääkin jotenkin kiusatulta. Viereisessä pöydässä nuori arabipari nauttii hampurilaisateriaansa. Viiden maissa aurinko laskee Israelin puoleisten kukkuloiden taakse. Pakolaisia tuli ensin enimmäkseen Irakista, viime vuosina Syyriasta. KUOLLUTMERI EI ehkä ole oikeasti meri, mutta se on oikeasti kuollut. Mooses-parka. Jerash Miten mennä. Juon arabialaisen kahvin vesipiipunkäryisessä kahvilassa. Vaeltaa nyt neljäkymmentä vuotta autiomaassa, kärsiä kaikki mahdolliset vitsaukset ja kuolla sitten tähän, näköetäisyydelle määränpäästä. Husseinin kuningassuvun tiukasti johtama monarkia ei ole mikään demokratian mallimaa, mutta räjähdysalttiissa ympäristössä se on silti säilynyt eräänlaisena turvasatamana. Jordanjoen juoksun ehdyttyä se kutistuu koko ajan – rantaviiva pakenee vuosi vuodelta kauemmas hotelleista, jotka aikanaan rakennettiin aivan veden rajaan. Kokemus on hupaisa: matkailijoista huomattava osa nauraa ääneen. Juon vesipiipun käryisessä kahvilassa arabialaisen kahvin. Maan rauhallisuus tuo pääkaupunkiin bisnestä ja kansainvälisiä investointeja. Ei mitään tyystin erilaista, ei tietenkään. Se käy nopeasti, pallon saattaa nähdä vajoavan. Jordaniaan pääsee valmismatkalle kiertomatkalla: esimerkiksi Olympiatoimistolla on sinne kiertomatka, ja Aurinkomatkoilla sekä TEMA:lla matkat, jotka vievät osaksi Jordaniaan. Sieltä katsottuna vastaranta näytti salaperäiseltä ja tuntemattomalta. AMMAN, MATKAN päätepiste. Neste on paksua, kelmumaista – kuin öljyä iholla. Menneisyys painaa. Menneisyys ei ole kevyttä. Mutta huikea paikka Jordania on. Se tuntuu jotenkin sekä surulliselta että uskomattomalta. Tapaamani kolmekymppinen Osama, erinomainen, täydellistä englantia puhuva opas, on käynyt jo pari kertaa Australiassa muttei ikinä Jerusalemissa, viidenkymmenen kilometrin päässä. Toisella puolellani kaksi nuorta miestä tupruttelee vesipiippua ja peukaloi älypuhelimiaan. Vielä 1800-luvun lopussa se oli vain pieni, maanjäristysten raunioittama kylä. Kaiuttimista tulvii 1980-luvun siirappisia slovareita. Ajattelen edellisen kesän Israelinmatkaani, ensimmäistä kertaani Lähi-idässä. Näen niissä ikuisuuden ja elämän ohikiitävyyden, ihmisen ainaisen tarpeen selittää selittämätöntä. Uiminen Kuolleessameressä ei juurikaan muistuta uimista. Muita ovat vaikkapa British Airways Lontoosta ja Royal Jordanian Berliinistä. MONDO MAALISKUU 33. Omatoimisille paras lentoyhteys on Turkish Airlinesilla, joka lentää Istanbulista Ammaniin tai Akabaan. Kaiken vuosituhansien mittaisen historian, kaiken huumaavan ja kiinnostavan ja kaukaisen jälkeen on melkeinpä helpotus olla tässä: nykyaikaisessa suurkaupungissa. m Lähi-idän Pompeijiksi kutsuttu Jerash on hämmästyttävän hyvin säilynyt rauniokaupunki vain 50 kilometrin päässä pääkaupunki Ammanista. Koko Jordanian väkiluku on kasvanut suomalaisittain käsittämätöntä tahtia: 15 vuotta sitten asukkaita oli neljä miljoonaa, nyt jo yli seitsemän. Sellaisen kohtalon oli Herra Moosekselle varannut. Kelluakseen siinä ei tarvitse pahemmin pinnistellä, sen kuin vain pötköttelee selällään ja välttää äkkinäisiä liikkeitä. Menneisyys on arvoitus siinä missä tulevaisuuskin, ja on aina raskasta asettua arvoituksen äärelle. Yhdellä kukkulalla entisen imperiumin rauniot, viereisellä Jerashin arabi kaupunki. Kaksisataa vuotta sitten löydetty Jerash on nyt Petran jälkeen Jordanian toiseksi suosituin turistikohde
Teksti ANNA KAUPPI Kuvat MARKUS HENTTONEN WIE SCHÖN BERLIN! 34 MONDO MAALISKUU. Mitkä ovat Berliinin hauskimmat ja kiinnostavimmat kaupunginosat juuri nyt. Kaupungissa asuva Mondon opaskirjan tekijä Anna Kauppi esittelee huipputyylikkään Mitten, perinteikkään Charlottenburgin ja leppoisan viihdyttävän Kreuzbergin
Mittessä asuvat Azza Bashir ja Jemima Dean ovat Kanadasta Berliiniin tulleita ammattitanssijoita. MONDO MAALISKUU 35
Yhtä lailla katu sopii vaikka viikonlopun viettoon. MITTE Kun etsit tyyliputiikkeja ja baareja Leila M. Sisustuksessa yhdistyvät ajan patina ja valkoiset pöytäliinat. Levykauppoja on omistettu joka musiikkisuuntaukselle. 116) on 1920-luvun salakapakan henkeä, jonka löytää etsimällä tiensä makkarakioskin vessan ja puhelin kioskin läpi. Dudun (Torstr. Sivukadut ovat löytöjä varten. Reilun kilometrin kävelyreitti kulkee muurin entistä sijainti paikkaa pitkin ja tarjoaa paljon tietoa menneestä (Bernauer Str. Herkästi hymyilevä mies esittelee The Dudes Factoryn 2 (Torstr. Tyhjille tonteille on noussut designhotelleja ja luksusasuntoja. 15). Kortteleita uhkasi purkaminen, mutta muurin murtumisen jälkeen ne säästyivät. 60) ja hämyinen Muschi Obermaier (Torstr. Ensinnäkin kaikki elämi seen tarvittava löytyy lähikortteleista. Art deco -tyylisessä Bonbon Barissa (Torstr. Illalla kannattaa palata Torstrassen baareihin. misväline on polkupyörä. Silmä lasikauppa Lunettes (Torstr. Itä-Saksan aikaan nämä kulmat olivat ruskeanharmaita ja rapistuneita. Ennen kaikkea Torstrassella käydään nyt ”fine drinking” -baareissa. Nyt talot on kunnostettu takaisin pastellisävyihinsä. Niiden väliin unohtuneiden DDR:n elementtitalojen ansiosta Torstrasse kelpaa johdatukseksi kaupungin arkkitehtuuriin. Mieluiten kokonaan ja aina”, toteaa Patrick. 151). 172) tunnetaan vintagesangoistaan. 29) tofuhampurilainen (4,50 e). Joukossa on legendaarisia bilepaikkoja, kuten Russen diskosta tunnettu Kaffee Burger (Torstr. T-paita on tietenkin musta, mutta siinä lukee isoin kirjaimin meat, lihaa. The Dudes sijaitsee Berliinin tämän hetken trendikkäimmällä kadulla, Torstrassella. 134) fuusioruokaa varten on ehdottomasti varattava pöytä. ”JOS HALUAT NÄYTTÄÄ berliiniläiseltä, pukeudu mustaan. 30) kokeellisia ja elektronisen musiikin lplevyjä voi kuunnella ikkuna laudan levysoittimella katsellen RosaLuxemburgPlatzin elämää. Me vähän hassuttelemme. 3). Rike Feur steinin (Rosa Luxemburg Str. Nimekkäiden berliiniläissuunnittelijoiden töihin voi tutustua Konk-putiikissa (Kleine Hamburger Str. Lounaaksi sopii Shisoburgerin 4 (Auguststr. Uskomme mukavuuteen ja aitoihin äijiin”, laadukkaista graafisen alan tuotteista tunnetun berliiniläismerkin kauppias filosofoi. Vuonna 1842 valmistuneen koulu talon entisestä poikien ovesta kuljetaan ravintolaan, tyttöjen sisäänkäynnistä baariin. 119). 50). Drinkkibaarien ykkönen sijaitsee sata metriä valtaväylältä sivuun: Reingold (Novalisstr. 4), jossa pääroolissa ovat pihvit (alkaen 22 e). Vasemmistolaisen vallankumouksellisen mukaan nimetyn aukion keskellä on maineikas Volks bühnen teatteri. BERNAUER STRASSE Berliinin jaettu historia konkretisoituu muurin muistomerkillä. HAMBURGER BAHNHOF Entiselle rautatieasemalle rakennettu nykytaiteenmuseo tunnetaan näyttävistä kokoelmistaan. 11) on koulinut monet Berliinin parhaista baarimestareista. Lähellä on ravintola The Grand 3 (Hirtenstr. Sen varteen avataan jatkuvasti uusia putiikkeja, gallerioita ja ravintoloita. Sieltä saattaa myös ostaa kauniin klassisen itäsaksalaispyörän Diamantin. Fillareita vuokrataan kaikkialla, kuten Fahr rad Frank -liikkeessä (Torstr. 220, päivävuokra 15 e). Mitten ostoskaduilta Hacke scher Marktin ympäristöstä löytyvät kaikki olennaiset merkkiliikkeet. ”Kuka enää matkustaa U-Bahnilla?” pohtii Mittessä kampaamonsa ikkunalaudalla kahvitaukoa pitävä Sarah, ja syystä. 138) myydyintä vaatekappaletta. 133, cocktailit alkaen 11 e) dj loihtii kimalluksen keskelle klubitunnelmaa. Baarin rantatuoleista voi vilkutella Spreellä kulkeville laivoille ja suunnitella vierailua vastapäiselle museosaarelle (Mon bijoustr. 1 3 4 2 36 MONDO MAALISKUU. Liha riippuu ilmakuivauksessa viikkoja, ja sitten se grillataan 800 asteessa. -levykaupan Sven Streuth uskoo, että Berliinissä on enemmän musiikkiliikkeitä kuin missään muussa kaupungissa. 28) kahdensadan euron hatut ja myssyt ovat designin aatelia. Butcher’sissa (Torstr. Leila M:n 1 (Rosa Luxemburg Str. Toiseksi Mittessä paras liikkuMUISTA MYÖS MONBIJOUPARK Puistossa tanssitaan kesäiltaisin tangoa taivaan alla. Poikkea myös ravintolaan: Sarah Wiener tarjoaa luomua ja lähiruokaa (Invalidenstr. ”Mittessä on rankkaa olla hip, se on täällä otettava niin vakavasti. Rosenthaler Platzilla syödään aasialaista
Benni Thieme ja Luise Gebhardt asuvat Neuköllnissä mutta tulevat Mitteen usein hyvän shoppailun, museoiden ja ravintoloiden takia. MONDO MAALISKUU 37
Nyt sinne avautuu jatkuvasti uusia kiinnostavia liikkeitä, ravinto loita ja klubeja. Kaksi kerrosta täynnä kauniita ja käytännöllisiä esineitä puutarhasaksista matka laukkuihin ja hyppynarui hin (Hardenbergstr. kahvila (Knesebeckstr. 23). Niistä moni löytyy juuri Bikinihausista, jonka ala kerta on omistettu pop up kau poille. 68/69) tunnetaan bage leista ja kakuista sekä mehu sekoituksista, joissa on inkivääriä ja minttua (lasillinen 3,90 e). 36). 1B) kuulee ilmaiseksi nuoria lupauksia useasti viikossa. Maukkaan, hapan taikinaisen viipaleen päälle riittää kerros yrttirahkaa (3,90 e). Kulttuurikaupunginosan tai teilijaväkeä voi bongata Savigny platzin kulmien nostalgisista ravintoloista. Sen omistaja taitaa istua pikkuisella kahvilaterassilla turkissaan. Toinen kokeilemisen arvoinen kahvila on Sets 4 (Schlüterstr. 4). Charlottenburgin vanhaa char mia löytää Kantstrassen ja Kur fürstendammin väliin jäävistä kortteleista. Sen raitatapeteissa on hiven kerma kakkumaista makeutta mutta ruokalistalta löytyy reiluja voileipiä. 35) ja Staatsoper (Bismarckstr. Charlottenburg on perinteikäs kulttuuri kaupungin osa, mutta viime vuosi kymmeninä se on jäänyt usein Mitten varjoon. Jos suuriin teoksiin ei ole aikaa, taideyliopiston konserttisalissa UdK Kammersaalissa (Fasanen str. 152) täyttyy etenkin Berliinin elokuvajuhlien aikaan. Nyt talo on kunnos tettu ja toimii keulakuvana kau punginosansa uudelle nousulle. 47) on pitkät perinteet ja kaupun gin parhaat lihapullat. Talon ala puolella on eläintarha, jonka paviaanit käyvät kirkuen lou naansa kimppuun. Valtavalle kattoterassille kiirii kiehtova kakofonia. Ku’dammin hienostoliikkeistä kielii sivukadulle parkkeerattu hopeanharmaa Maserati. MUISTA MYÖS LITERATURHAUS Kaunis kahvila ja sen vehreä puutarha tarjoa v at hengähdystauon Ku’dammin ostoskierrok sella. MANUFACTUM ErnstReuterPlatzin valtavan liikenne ympyrän tuntumassa sijaitseva kauppa vannoo laadun nimeen. Gallerian lähellä sijaitsee kuuluisa Helmut Newtonin valokuvataiteen museo (Jebensstr. Kivijalkaputiikkien myyjillä on aristokraattinen nenä. Katolle johta villa leveillä portailla operettidiiva poseeraa valo kuvaajalle ja heläyt tää muutaman sävelen. SBahnradan alla sijaitsevassa Autorenbuchhandlungissa (ElseUry-Bogen 599-600) on säännöl lisesti avoimia luentatilaisuuksia. Jazz klubien joukossa Quasimodo Club (Kantstr. Bikinitalo sijaitsee parin sadan metrin päässä legendaari selta Zoologischer Gartenin asemalta. Pikkukoirat on puettu omista jiensa kanssa samaan sävyyn, ja niitä kipittää niin burberry rouvien kuin mallin näköisten nuorten miesten vierellä. Ovesta kulkee pukumiehiä ja huppari kansaa. CHARLOTTENBURGIN LINNAPUUTARHA Vuonna 1699 vihitty Charlottenburgin linna tahtoo lähes unohtua monelta nykyBerliinissä. Sen puistossa on run saasti tilaa kävely retkille (Spandauer Damm 20–24). 22-24, pääsymaksu 10 e). What do you fancy love. Terassi löytyy Bikini hausista 1 (Budapester Str. 1 3 4 2 38 MONDO MAALISKUU. brasilialaisen Sebastião Salgadon huikeita maisema kuvia. Kannattaa poiketa myös Savignyplatzin kirjakauppaan. Heti junasillan toisella puolella on toinen uusi Charlottenburgin helmi, Mittestä tänne muutta nut C/O Berlin 3 (Hardenbergstr. Sunnuntainen jazz brunssi) on oiva tilaisuus tutus tua Dukeluksusravintolaan (Nürnberger Str. 50), 38 e. Tai sitten voi heittäytyä jazzin vietäväksi. 12) ja A Trane (Pestalozzistr. 105) ovat jo legendoja. 38-50), joka oli 1950luvulla LänsiBerliinin näyttävimpiä j älleenrakennus projekteja. Berliinissä on ympäri vuoden lukemattomia jazz tapahtumia. Musikaalien ystävän osoite on Theater des Westens (Kantstraße 12), jonka yli satavuotiaassa arkkitehtuu rissa on oma taikansa. Kau pungin kiinnostavimpien valo kuvagallerioiden joukkoon kuu luva paikka esittelee 18.4.–16.8. Talossa on myös kirjakauppa ja taidenäyt telyitä (Fasanenstr. Katto terassilla on Ges talten 2 , yhdistelmä viihtyisää kahvilaa ja design myymälää. CHARLOTTENBURG Kun etsit perinteitä ja charmia Charlottenburgissa asuva Isabelle Knof pitää Bikinihausista ja etenkin Gestaltenmyymälästä. DienerTattersallilla (Grolmanstr. 110). 2). Charlottenburgissa sijaitsee tällä hetkellä kaupungin kaksi suurta oopperaa, Deutsche Oper (Bismarckstr. Ranskalainen Paris Bar (Kantstr
MONDO MAALISKUU 39. Näyttelijä Matlene Thiele on asunut vehreässä Charlotten burgissa jo 40 vuotta ja rakastaa sen kahviloita ja kulttuuria
Joskus ystävien seurassa mutta mieluiten yksinäni, jotta voin rauhassa katsella ympärilleni”, eläkkeelle jäänyt kokki kertoo. Malliksi käy vaikka huopa hattuun ja siniseen rusettiin sonnustautunut herrasmies Günther Krabbenhöft. Sienen MUISTA MYÖS ORANIENSTRASSE Eläväisellä kadulla on olut baareja, pikkuliikkeitä ja intialais ravintoloita. Junasillan alla, entisessä julkisessa käymälässä myydään reippaan kokoisia hampurilaisia (4–6 e). Kojuissa on tarjolla uusiseelantilaisia piiraita, eteläsaksalaista spätzleä, perulaista cevicheä ja amerikkalaista juustokakkua. ”Käyn joka torstai juomassa täällä lasin weissburgunderia. Uusien lasi talojen lomassa pintansa pitävät East Side Galleryn muurinpätkä ja Oberbaumbrücken linnan tornit. 47) kuuluisimpia iltoja on silloin tällöin järjestettävä Teenage Kicks Party. Watergate (Falckensteinstr. Älä anna nimen hämätä. Locke Müllerin 3 (Spreewald platz 14) kellarissa taas saattaa olla bileet. Sen ovella vaihdetaan poskisuudelmia tuttujen kanssa. Siitä on lyhyt matka monelle klubille. Entiseen elokuvateatteriin perustetun Lidon (Cuvrystr. ”Mietin ruokakaupassa, miten voisin soveltaa aineksia juomiin. m KREUZBERG Kun etsit hauskoja iltoja ja drinkkejä Günther Krabbenhöft pitää Markthalle Neunin elävästä tunnelmasta ja kirjavasta yleisöstä. Oven takana alkaa moni kielinen puheensorina ja tuoksut kutittavat nenää. Kreuzbergin itäpäässä kaikilla on torstai-iltana sama suunta. Nowkoelln Flowmarkt (Maybachufer 31) on sekoitus kirpputoria, käsityöläisten kojuja ja musiikkia. Jos on vaikea valita, katso mitä paikalliset ostavat. Landwehr-kanavaa seurailemalla voi kulkea koko Kreuzbergin halki. Moni juhlija on viisikymppinen. HERZ & NIERE Valoisa ravintola tarjoaa nimensä mukaisesti sydäntä ja munuaisia – sekä kaikkia muita mahdollisia sisäelimiä. makua siivittää talon oma punaviinisiirappi. 49) vihreän sametti sohvan syleilyyn. Ohi lipuu kajakkeja, ja puhe ja musiikki kantautuvat rannalta toiselle. Jokitörmällä voi pohdiskella Ber lii nin muutosta. Takahuoneesta löytyy vaikka 60-luvun mekko ja sille seuraksi laukku (Pücklerstr. Jokaisella Berliinin kulmakunnalla on oma kulttikioskinsa. Yllätys menyyssä (alkaen 36 e) tarjoillaan kauniisti kolmesta kahdeksaan ruokalajia (Fichtestr. PONY HÜTCHEN 4 Second hand -kauppa on täynnä vanhoja kirstuja, laatikoita ja muuta rakkaudella esille aseteltua retro sisustustavaraa. 49) tunnetaan maailman kuuluista dj-neroista ja näköalasta Spreejoelle. Ajattele Bloody Marya. Itäisen Kreuzbergin yöelämän keskipiste on Schlesischestorin metroasemalla. Retrobaarin kellarista löytyy harvinaisuus: kegelbahn eli yksinkertainen keilarata, jollaisia ennen oli monessa berliiniläisessä olutpaikassa. Kreuzbergin itäpäässä jonotetaan Burgermeisteriin 2 (Oberbaum str. Ilta on omistettu punkille ja ajalle, jolloin Kreuzberg oli vielä Länsi-Berliinin vaihtoehtoväen ykkösosoite. Kadun numerosta 190 löytyy legendaarinen konserttihalli SO36. Barchef Stefan Marzollin kehittämän juoman salaisuus on tatilla maustettu bourbon viski. 7) parhaita bileitä on kerran kuussa järjestettävä Balkan Beats (pääsymaksu 6 e), ja myös paikan konsertit kannattaa tarkistaa. Ne maistuvat parhaimmalta, kun ottaa muutaman harppauksen Bevernstrassea kohti Spreen rantaa. Vastapäätä sijaitsee White Trash Fast Food (Am Flutgraben 2), Mittestä muuttanut räväkkä ravintola ja klubi. Sen rannoilta löytyy nurmipaikkoja päiväunille ja terasseja kahvitauoille. 8). 33). Markthallen hulinasta on vain puoli korttelia Tante Lisbethin (Muskauer Str. Sekin on oikeastaan vain kylmää tomaattikeittoa”, Marzolli sanoo ja lupaa seuraavaksi tarjota lasissa lakritsin ja pinaatin yhdistelmän. Väki kulkee pareittain ja porukoissa kohti vanhaa kauppahallia. Jos niitä ei ole, baarin erikoisdrinkki kruunaa illan. 1 3 4 2 40 MONDO MAALISKUU. Terassin pöydät ovat Spreejoen sivukanavan vesirajassa. Vaikka kanavaa reunustava Mayba chuferkatu on jo naapuri kaupunginosa Neuköllnissä, hyppäys sinne kannattaa. 31). Kauniina kesäiltoina ravintola Freischwimmerin (Vor dem Schle sischen Tor 2a) kulmilla on tunnelmaa. Comet Clubin (Falckensteinstr. Markthalle Neun 1 (Eisen bahnstraße 42–43) ja sen jokaviikkoinen Street Food Thursday esittelee Berliinin monikansallista keittiötä
MONDO MAALISKUU 41. Andrej Bajenow työskentelee Kreuzbergissa öisin baarimikkona ja pitää siitä, että alueella on asioita mukavasti rempallaan
Sri Lankan rantakohteista yksi on monen mielestä ylitse muiden: pieni ja viehättävä Mirissa. Teksti LARI MALMBERG Kuvat ANDREW TAYLOR UNELIAAN SULOINEN MIRISSA Mirissassa nautitaan rantaelämästä ja kalastusveneiden päivittäin tuomasta tuoreesta ruuasta. Sri Lankan parhaat rannat 42 MONDO MAALISKUU. Esittelemme sen lisäksi neljä muuta hienoa rantaa aurinkolomailijoille, surffaajille ja snorklaajille
MONDO MAALISKUU 43
Päätien läheisyydessä tönöttää pieni, sipulikupolin muotoinen buddhalainen temppeli. Junalla taas pääsee Weligamaan, josta tuktuk-kyyti vie Mirissaan. Palveluita kaupungissa onkin vielä vähän: netin voi löytää jostakin, ja kauppoja on vain muutama, nekin pieniä marketteja. Näin sinne pääsee Mirissaan pääsee pääkaupunki Colombosta bussilla tai junalla 3–5 tunnissa. ”Mirissassa ei ole liikaa tekemistä, ja juuri se tekee tästä niin rennon paikan”, Perera sanoo ja nauraa. Perera kertoo, että Zephyr on ollut pystyssä vain vähän aikaa. Kaupungissa voi ottaa meditointija joogatunteja, ja lähi ympäristössä sisämaassa on lyhyitä vaellusreittejä. Kun on löhöillyt rannalla, Mirissassa voi joogata, ottaa hieronnan, patikoida tai bongata sinivalaita. Bussi, juna ja tuktuk maksavat kaikki muutaman euron. Vaikka yli kolme vuosikymmentä jatkunut sisällissota on hankaloittanut Sri Lankan matkailua, osa maan etelärannikon kaupungeista sinnittelee jo massaturismin tuomien haittojen kanssa. Sitten hän istuu alas juttelemaan kanssamme, kiirettä kun ei ole. Budjettimatkailijalle käy pieni majatalo Green Garden, josta on lyhyt matka rannalle ja tarjolla on ruokaa. Tummahiuksinen, paikallisen näköinen mies meloo meressä laudallaan kiihkeästi. 44 MONDO MAALISKUU. Kalastuksesta kiinnostunut voi lähteä täällä vene retkelle, ja merestä nousee muun muassa valtavia tonnikaloja, harjuksia ja napsijoita. JOS MIRISSASSA alkaa rantalöhöily välillä kyllästyttää, tekemistäkin löytyy. Niin matkailijat kuin alan yrittäjät ovat vasta löytämässä Mirissan. Vähän kauempana joukko ihmisiä leikkii vedessä bodyboard-laudoilla, joilla surffataan vatsallaan. Eri maiden reppureissaajat ovat kuulleet Mirissasta jo jonkin aikaa, mutta suurempia kävijämääriä siellä alkaa näkyä vasta nyt. m Sri Lankassa matkailusta kerrotaan lisää Mondossa syksyllä. Vesi nostaa miehen ja laudan selkäänsä, tanssi aallon harjalla alkaa. Sesonkiaikana rannan suosituimmalla osalla on äänekästä bilemenoa, mutta rauhallisia kulmia Mirissasta löytyy aina. Kun siihen istuu, tuntuu kuin kelluisi Kuolleessameressä. Maista täällä paikallisia curryjä (noin 6 e) tai hemmottele itseäsi hummerilla (33 e), (numberonemirissa. ”Tämä oli pitkäaikainen unelma. On rivi palmuja ja siellä täällä ruskettuneita, hyvinvoivan näköisiä lomailijoita tai paikallisia. 2 hh puolihoidolla alkaen 60 e (paradisemirissa. Mataraan kulkevaa bussia voi pyytää pysähtymään Mirissan kohdalla. Taustalla soi house-jumputus, valkoiset seinät loistavat kilpaa taivaalla killuvan auringon kanssa. Sri Lankan pääkaupungista Colombosta kotoisin oleva Perera perusti ravintolansa ystäviensä kanssa. Esimerkiksi Hikkaduwan kuuluisa ranta on nykyään rakennettu niin täyteen halpoja majataloja, että sen hiekkakin pakenee eroosion myötä. Hierontapalvelua kaupitellaan lähes joka kadunkulmassa. Tänne Mirissaan me tulimme muutenkin aina lomapäivinä rentoutumaan”, Perera kertoo. Illan lähestyessä onkin mukava vaikka vain astella katsomaan Mirissan rannan itäreunan aaltoja. Pikku kaupungissa on matkailijoille kaiken tasoisia majapaikkoja ja leppoisia rantaravintoloita. Mirissa on pieni, uinahtaneen oloinen paikkakunta Sri Lankan etelärannikolla. Sri Lankan parhaat rannat ”Täällä on hyvä viba”, Perera kiittelee. Ne saavat muotoja, jotka houkuttelevat surffareita. Yövy täällä Rannan vieressä on isohko hotelli Paradise Beach Club. Vesiaktiviteetteja riittää. Vielä muutama veto, ja sitten aalto on kohdalla. Tärkein nähtävyys Mirissassa on kuitenkin meri. Mirissassa tästä ei kuitenkaan ole vielä huolta. Mirissan satamaan kannattaa tutustua jo tunnelman takia. Talot täällä ovat matalia, pääosin yksikerroksisia, ja ihmiset rennon verkkaisia. Toisin kuin monissa Aasian rantakeitaissa, täällä niiden ei ole annettu vallata asemaa päätähdeltä, luonnonkauniilta hiekalta. Syö täällä Number One Mirissa on designhotellin ravintola. Se on Sri Lankankin mittapuulla poikkeuksellisen kaunis, ja se on paljon sanottu, koska maa on kuuluisa paratiisimaisista rannoistaan. Rantaviivan yllä huojuvaan palmuun on ripustettu korituoli. Mirissan rannassa viehättää erityisesti koskemattomuuden tuntu. Kaupungista tehdään marraskuusta huhtikuulle usein päivittäin sinivalaiden bongausretkiä läheisille meri alueille. 2 hh alkaen 10 e (greengarden mirissa.com). Mutta Mirissalla on yksi erikoisuus: ranta. ”Ja toivotaan, ettei sellaista ongelmaa tänne tulekaan”, Perera pohtii. com). Viiden metrin päässä hienonhieno rantahiekka vaihtuu turkooseiksi aalloiksi. RANNASSA SIJAITSEVAN Zephyr-ravintolan omistaja Lahiru Perera kantaa pöytään höyryävät lautaselliset srilankalaista katkarapuja vihannescurrya. com). Horisontissa aurinko laskee tulipunaisena jonnekin kauas. Ei ole hotellirivistöjä, hiekassa pyörivää muoviroskaa tai loputonta aurinkotuolien armeijaa
Paradise Beach Club -hotellin allas Mirissassa. MONDO MAALISKUU 45. Sesonkiaikana Mirissan rantaelämä vilkastuu, muulloin on hyvin rauhallista. Vaihtelua curryruuille saa vaikka mangosalaatista
MONDO MAALISKUU 46 46 MONDO MAALISKUU. Number One -hotelli on Mirissan kalleimpia ja näkymät parhaita
47 MONDO MAALISKUU. Erez Lefel ja Gilad Weinbach tulivat Miris saan muun muassa lautailemaan
Lomakohde Bentota Ensin Sri Lankan länsirannikolla Bentotassa näkee suuria, paketti matkalaisille suunniteltuja hotel leja. Sen ranta ei ole enää yhtä kos kematon kuin Mirissan, mutta Unawatunassa on runsaampi palveluiden verkosto: on ravin toloita, bileitä ja shoppailtavaa kin. Koska riutan päällä on vain vähän vettä, merenelävien kummasteluun ei välttämättä tarvita sukellus taitoa, jo pelkällä maskilla ja snorkkelilla pääsee pitkälle. Vain noin 200 metrin pitui nen ja 100 metrin levyinen Pigeon Island nimettiin suojelluksi luonnonpuistoksi vuonna 2003. Surffaajien Arugam Bay Arugam Baytä pidetään Sri Lankan parhaana surffirantana. Saarelle pääsee Nilavelin ja Trincomaleen kaupungeista. Itärannikolla sijaitsevan paikan aallot ovat säännöllisimmillään huhtikuusta syyskuuhun. Luontokohde Pigeon Island Sri Lankan itärannikolla sijait sevan Pigeon Islandin hiekka hohtaa, mutta vielä enemmän häikäisevät vedenalaiset näkymät. Bentotan ranta on puhdas ja rauhallinen, tilasta ei tarvitse taistella. Surffaamaan tai perhelomalle. Arugam Bay on pieni mutta surffaajien suosima rantakohde. Bussi yhteydet läheisestä Pottuvilin kylästä yhdistävät Aru gam Bayn Colomboon ja Badul laan. Saaren edustalla sijaitsevalta riu talta voi bongata korallien ja sato jen kalalajien lisäksi niin kilpi konnia kuin riuttahaitakin. Sri Lankan parhaat rannat MONDO MAALISKUU 48. Vesiurheilijoille on tarjolla vesihiihtoa, purjelau tailua, kalastusta, kanoottiretkiä ja sukelluskursseja. Suomesta esimerkiksi Tjäre borg myy matkoja Bentotaan, ja Colombosta ja Gallesta pääsee bussilla kaupunkiin ja junalla viereiseen Aluthgamaan. Hauska Unawatuna Jos etsit Mirissaa vilkkaampaa rantaelämää, suuntaa Gallen kaupungista viiden kilometrin päässä sijaitsevaan Unawatunaan. Meri on lämmin, eikä rannan länsireunalta tarvitse uida snork kelin kanssa kauas, kun vastaan tulee koralliriutta. Yksi iltapäivä kannattaa viettää osallistumalla jokikierrokselle: joen alajuoksulla pesii jopa sata eri lintulajia. Vastapyydystettyjä rapuja – nam! Veneiden rakennus on perinnetaito. Sukeltajille Unawatunan ympäristöstä löytyy hylkysukel lusta. Ihan aloittelijoiden paikka Arugam Bay ei ole, mutta jonkin verran surf fanneet löytävät täältä huvinsa. Merenkäynti voi olla välillä kovaakin, mutta se ei estä uintia rannan tuntumassa. Aaltojen koko vaihtelee tavallisesti metristä 1,5 metriin, ja surffi laudan voi vuokrata rannasta. Majoitusta tarjoaa kymmeniä yrittäjiä, suurin osa pienissä maja taloissa. Arugam Bay sopii muillekin kuin surffaajille kauniin rantansa ja rennon tunnelmansa takia. Arugam Bayn seudulta löytyy myös nähtävää luontoretkille. Sitten vastaan tulee ranta ja sen kultainen hiekka, ja kaikki muu unohtuu. Loikoilun lomassa kannat taa vierailla läheisellä Aluthga man kalatorilla. Aallokko sopii yleensä hyvin myös lapsiperheille. Surffauksen aloitukseen paras paikka on etelä rannikolla sijaitseva Weligama. Noin kilometrin mantereen ulko puolella sijaitsevan saaren nimi, Kyyhkyssaari, tulee sen alueella joukoittain pesivistä kalliokyyh kyistä. Käy katsomassa myös lähei nen Thalpen ranta, jonka sano taan olevan sitä, mitä Unawatuna oli ennen turismia
Teksti MINTTU POUTANEN Kuvitus SAC MAGIQUE NÄIN MATKUSTAT VUONNA 2025 MONDO MAALISKUU 49. Kurkistimme tulevaisuuteen, ja se näyttää hyvältä. Päiväretki stratosfääriin, matkoja järjestävä kello ja junalla New Yorkista Pekingiin kahdessa tunnissa
Singaporen Changilta löytyy perhospuutarha, uima-allas, elokuvateatteri ja jättiliukumäki. Quixter-ohjelma tunnistaa maksajan käden suonista. Samansuuntaista on ehdottanut Airbus. Tulevaisuudessa lentokenttä palvelut paranevat entisestään, sillä kilpailu matkailijoiden euroista on kovaa. Microsoft lanseerasi tammikuussa Hololens-virtuaalilasit, joiden läpi katsomalla näkee hologrammina vaikka huojuvia palmuja tai Indiana Jonesin. Sen sijaan lentokoneista löytyy erilliset tilat lepäämiseen, harrastamiseen ja syömiseen. Etäluettavat maksukortit tekevät nyt tuloaan, ja ominaisuuden uskotaan yleistyvän myös puhelimissa. 3 PANORAAMAIKKUNAT KONEISIIN 7 LOMA LENTOKENTÄLLÄ 50 MONDO MAALISKUU. Hyvää aikaa soittaa 3D-puhelu vanhemmille ja käydä setvimässä ihmissuhdesotkuja Downton Abbey -sarjan peliversiossa. 4 VIRTUAALIKYPÄRÄT LENNOILLE 2 MAKSA VILAUTTAMALLA KÄMMENTÄ Setelien piilottaminen sukanvarteen on helppo reissukikka, mutta mahtuuko sinne puhelin. ”Vuonna 2025 matkustetaan nykyisenkaltaisilla koneilla”, lentotekniikan professori Olli Saarela Aalto-yliopistosta sanoo. Lentoyhtiöiden viihdetarjonta mullistuu. Sen sijaan näyttöruuduista rakennettu virtuaaliseinä heijastaa panoraamakuvaa koneen ulkopuolelta. Ei ehkä paras idea silloin, kun ulkona riehuu ukkosmyrsky. Suuria riskejä ei oteta, joten täysin uusia ideoita nähtäneen aikaisintaan vasta vuoden 2050 tienoilla.” 5 AUSTRALIAAN TUNNISSA. Toisaalta voi olla, että maksamme tulevaisuudessa pelkällä käden heilautuksella. Ensin muutama rentouttava yö Nykin JFK:llä, vasta sitten pariksi päiväksi Manhattanin vilinään. 1 RUUHKAA, RUUHKAA 6 GOLFIA LENTOKONEESSA Erä virtuaaligolfia, piipahdus baariin ja sen jälkeen näköalahuoneeseen torkkumaan. Kukapa siitä ei haaveilisi: hyppäät lentokoneeseen Helsingissä ja parin tunnin päästä olet jo Bondi Beachilla heittelemässä rantapalloa. Visio ei välttämättä ole kaukana. Hyvä puoli: ei enää rahanvaihtoa. Se tarkoittaa kilometrien jonoja suosikkinähtävyyksissä, kuten Louvren taidemuseossa Pariisissa ja New Yorkin Empire State Buildingissa. Huono puoli: puhelimesta tulee entistä arvokkaampi. Puhelimella maksaminen yleistyy. Lentokentistä on viime vuosina tullut melkoisia vapaa-ajan keskuksia. Finaviakin on polkaissut pystyyn 900 miljoonan euron hankkeen Helsinki-Vantaan lentokentän kehittämiseksi. Tervetuloa tulevaisuuteen, jossa matkailu on suositumpaa kuin koskaan! Maailman turismi järjestö UNWTO:n mukaan matkailijoita on vuonna 2030 jo 1,8 miljardia, lähes puolet enemmän kuin vuonna 2014. Teknologiatutkimukseen erikoistunut brittiläinen CPI-yritys visioi, että tulevaisuuden lentokoneissa ei ole ikkunoita ollenkaan. Airbus haki viime vuonna patenttia virtuaalikypärälle, joka pystyy eristämään ympäröivät äänet ja esimerkiksi tuottamaan hajuaistimuksia. Esimerkiksi Emiratesin A380koneissa on jo baari ja spa. ”Kokonaan uuden matkustajalento koneen kehittäminen kestää 5–10 vuotta ja voi maksaa reilusti yli 10 miljardia euroa. Lundista Ruotsista löytyy kahviloita, joissa voi maksaa asettamalla käden erityiseen lukijaan. Maailma saa kuitenkin vielä odottaa supernopeita lentokoneita. Lento konevalmistaja Airbus visioi, että vuonna 2050 jako bisnesja turistiluokkaan on historiaa. Jos kaikki kiva löytyy lentokentältä, miksi aina matkustaa keskustaan. Kahdentoista tunnin lento Singaporeen. Boeing 787:ssä ja Airbus A350:ssä on aikaisempia malleja suuremmat ikkunat, mutta vielä villimpää on tulossa
Kuwaitista povataan uutta Dubaita, Uzbekistanista Balkanin kaltaista seikkailukohdetta. Esimerkiksi hotelliketju Hilton on jo ryhtynyt tarjoamaan Huanyingpakettia, jossa huoneeseen saa aamutohvelit, veden keittimen ja syömäpuikot. Los Angelesista San Franciscoon puolessa tunnissa putkea pitkin. Avaruusmatkailuyritys World View suunnittelee vievänsä matkailijoita jo ensi vuonna stratosfääriin. Suunnittelu toimisto Seymourpowell on kehittänyt Morphistuimen, jonka kolmea tuolia voi säätää sen mukaan, kuinka leveästi haluaa istua. World Travel and Tourism Council ennustaa, että seuraavan kymmenen vuoden aikana matkailun taloudellinen kasvu näkyy eniten Namibiassa, Montenegrossa, Zambiassa, Angolassa ja esimerkiksi Kiinassa. Matkalla kello toimii oppaana, jonka 3D-hologrammille voi valita vaikka oman suosikkinäyttelijän kasvot ja äänen. Turismipalveluidenkin on muututtava. Kiinalaisten matkailijoiden määrä on kymmenkertais tunut 2000-luvun alusta, ja maailman turismijärjestö UNWTO:n mukaan heitä on ensi vuonna jo 100 miljoonaa. Vuoteen 2025 mennessä älypuhelimen ominaisuudet ovat siirtyneet rannekelloon. ET3 on ideoinut maailmanlaajuista Evacuated Tube Transport -verkostoa, jonka putket kuljettaisivat New Yorkista Pekingiin kahdessa tunnissa. Tungos suosikkikohteissa ajaa matkailijan vähemmän tunnetuille seuduille. Se luovii verkon dataviidakossa sukkelasti, mittaa mieltymyksiäsi, ehdottaa sopivia matkakohteita ja pystyy tekemään matkan suunnittelun varauksineen muutamissa sekunneissa. Toimisto ehdottaa, että asiakas maksaisi haluamansa leveyden mukaan. Yksi ratkaisu saattaa olla muotoiltava penkki. 12 PÄIVÄRETKIÄ AVARUUTEEN MONDO MAALISKUU 51 MONDO MAALISKUU 51. Lipun saa 68?000 eurolla. 8 MAKSA PENKKITILAN MUKAAN Lentoyhtiöt pähkäilevät jatkuvasti, miten lisätä matkustajapaikkoja vie mättä asiakkailta tilaa. Muskin visiossa matkustajat kulkevat paineistetussa kapselissa tyhjiöputkea jopa 900 kilometriä tunnissa. Samantyyppisiä visioita on esitetty aikaisemminkin. Matkahakupalvelu Skyscanner visioi The Future of Travel -tutkimuksessaan, että kellosta tulee supertehokas matkanjärjestäjä. Kyllä, jos miljonääri Elon Muskin Hyperloop toteutuu. James Bond on oikeilla jäljillä. Heliumpallon kannattelema kapseli nostaa matkustajat 30 kilometriin ihailemaan avaruutta. 13 UNELMALOMA UZBEKISTANISSA 11 JUNAN TILALLE TYHJIÖPUTKI Reittilentoja Marsiin on tuskin tarjolla vuonna 2025, mutta minipyrähdykset maan matalalle kiertoradalle voivat olla arkipäivää. 9 KAIKKIALLA PUHUTAAN KIINAA Vuonna 2025 teneriffalaisen ranta bulevardin sisäänheittäjät puhuvat sujuvasti kiinaa. 10 KELLO TEKEE MATKASUUNNITELMAT Kaupunkiloma Kiinan trendikkäimmäs sä megapolissa Chongqingissa vai ehkä sittenkin rantaloma Angolassa
Jo nyt monet ketjut tarjoavat vieraalle esimerkiksi mahdolli suuden tyynyn valitsemiseen. 20 STAILAA OMA HOTELLIHUONEESI Omenahotellin seuraava vaihe. Älyrannekkeet, robottibaarimikot, virtuaaliseinä hytissä. Kasvojentunnistusteknologia on kiinnostanut lentokenttäviranomai sia jo pitkään. Eipä aikaakaan kun maksamme myös pyyhkeistä tai siitä, että saamme huoneeseen tyynyn ylipäätään. Joissain paikoissa myöhäinen sisäänkirjautuminenkin maksaa. Hongkon gin The Peninsulassa asiakkaat voivat muuttaa huoneen ilmastointia ja valais tusta tabletin kautta. Terveysmatkailun odotetaan kasvavan tulevina vuosina merkittävästi. Ihmisen kokoisia ja näköisiä hologrammeja on jo testattu Newarkin, LaGuardian ja Dullesin lentokentillä Yhdysvalloissa. Kaikki mukana. 18 MUUTTUMISLOMALLE VAI LONKKALEIKKAUKSEEN. Jari Kaivo-oja Tulevaisuuden tutkimuskeskuksesta visioi, että tulevaisuudessa hotellit tarjoavat asiakkailleen P. Robottien pyörittämä hotelli! Sellainen löytyy jo Kiinan Shenzhenistä. Skyscannerin mukaan tulevaisuuden lentokentillä ei välttämättä ole palveluhenkilökuntaa laisinkaan, sen sijaan hologrammit opastavat matkailijoita. Vuorossa ovat varmasti myös elämänmuutoslomat. Lompakko, hammasharja, iirikset. Esimerkiksi monet Hilton-hotellit laskuttavat matkatavaroiden säilytyksestä uloskirjautumisen jälkeen. Tai miten olisi Turun saaristo ja hiustenistutus. Syksyllä neitsytmatkansa tehnyt Quantum of the Seas markkinoi itseään maailman älykkäimpänä risteilijänä. Halpalentoyhtiöiden laskutuspolitiikka on liukumassa muuhunkin matkailuun. Luksusristeilijöiden koko kasvaa vuosi vuodelta, joten niistä tulee lopulta kelluvia kaupunkeja, joista osa kävijöistä ei halua koskaan lähteä pois. Elektroninen passisi on jo lentoken tän tiedoissa, samoin matkakohteesi ja turvastatuksesi. Esimerkiksi Lontoon Gat wickin kentällä on käytössä iiristunnis tus, joka varmistaa, että matkustaja on menossa oikealle lähtöalueelle. The Pengheng Space Capsulesissa ei ole ihmishenkilökuntaa ollenkaan, muun muassa vastaanottoa ja tarjoilua hoitavat robotit. 17 RISTEILIJÖISTÄ TULEE KAUPUNKEJA 19 TYYNY MAKSAA ERIKSEEN 15 HOLOGRAMMIPALVELUA 14 KYLLÄ JEEVES-ROBOTTI HOITAA 52 MONDO MAALISKUU. ”Siitä voi tulla Suomen matkailuvaltti, koska olemme edelläkävijöitä lääketieteeseen liittyvässä teknologiassa”, Olli Hietanen Tulevaisuuden tutkimuskeskuksesta sanoo. 16 SILMISTÄ TULEE BOARDING PASS Detox ja joogaretriitit yleistyvät, osa matkanjärjestäjistä tarjoaa jo Thai maanlaihdutuslomiakin. Lomailija voisi tulla vaikka yhdiste tylle pilkki ja lonkkalomalle. Kentällä sinun ei tarvitse kuin vilkaista kameraan ja pääset konee seen. Eksoottista jääpilkkiä samalla, kun robotit rakenta vat DNA:n avulla uuden lonkan. Wodehousen kirjoista tutun Jeevesin kaltaista täydellistä palvelijaa. Ensin tulivat check-in-automaatit, sitten itsepalvelubaggage-drop. G. Tulevaisuudessa huoneen seinille voi heijastaa haluamansa maiseman tai vaikka valokuvan appi vanhemmista. Kun olet tehnyt kotisohvalla 3Dkierrok sen tulevassa hotellissasi, alat miettiä huoneen stailaamista. Mitä seuraavaksi. ”Teknologia on olemassa, nyt odotetaan, että ensimmäiset investoi vat siihen”, Olli Hietanen Tulevaisuuden tutkimuskeskuksesta sanoo. Kentällä on myös testattu boarding passin korvaa mista iiristunnistuksella. Eläkepäiviään voi viettää päättymättömällä maailmanympäriristeilyllä
Dubaihin suunnitellaan futuristisen näköistä Water Discusia, jolla on huoneita niin veden alla kuin päälläkin. 26 BISNESLUOKKA LASKEUTUU ENSIN 22 PELAAMISESTA TULEE MATKAILUVALTTI Uuden-Seelannin unelmalomalla Maija Matkailijan ohjelmaan kuuluu paitsi patikkaretki myös parin päivän pelisessio hobittien maisemissa. Siinä on digitaalinen näyttö, joka toimii matkatavaralipukkeena. Älypuhelinsovelluksen avulla laukulle voi tilata kuljetuksen kotoa kentälle. AR TIKKELIA V AR TEN ON HAA S T A TEL TU LENT O TEKNIIK AN PR OFES S ORI OLLI S AARELAA AAL T OYLIOPIS T O S T A SEK Ä TUTKIMU S JOHT AJ A J ARI K AIV O-O JAA JA KEHITY S JOHT AJ A OLLI HIE T A S T A TULE V AIS UUDEN TUTKIMU SKESK UK SES T A . Lennonjohdon asiantuntijan, NATS:n toimitusjohtajan Richard Deakinin mukaan lennonjohto voi pian saada reaali aikaista tietoa siitä, millaisia matkustajia laskeutumislupaa pyytävässä koneessa on. 21 JUNALLA BERLIINIIN 24 T-PAITA LÖYTÄÄ WIFIN MONDO MAALISKUU 53. Veden alle rakennettuja hotellihuoneita on jo nyt tarjolla esimerkiksi Floridassa, Ruotsissa ja Atlantishotellissa Dubaissa. 23 MATKALAUKKU MENEE ITSE KENTÄLLE Ympäristöverojen takia lentolippujen hinnat ovat kallistuneet niin, että vain rikkailla on niihin varaa. Tallinnasta Varsovaan kulkevan Rail Baltican on tarkoitus valmistua vuoden 2024 tienoilla. ”Näennäisen todellisuuden avulla voimme tehdä matkoja vaikka ikuiseen Roomaan tai dinosaurusten pariin”, sanoo Olli Hietanen Tulevaisuuden tutkimuskeskuksesta. Tai t-paitasi ilmoittaisi kaupunkilomalla, mistä löytyy lähin maksuton wifi. IoT:n ideana on, että tavalliset esineetkin ovat yhteydessä verkkoon, keräävät tietoa ja viestivät langattomasti keskenään. Kuvittele, jos matkalaukussasi olevat likaiset vaatteet voisivat viestiä pesukoneelle, millaista pesuohjelmaa pian tarvitaan. Hyppäät junaan Helsingissä ja olet Berliinissä muutamassa tunnissa. Ei se mitään, päästetään ensin laskeutumaan Lontoonkone, jonka kyydissä on paljon bisnesluokkaa. Reittilento Kanarialta on pörrännyt Helsinki-Vantaan yläpuolella jo jonkin aikaa. Helsingin ja Tallinnan välisen tunnelin rakentamisesta tehtiin esiselvitys helmikuussa. Sen liikkeitä voi seurata, ja sovellus jopa kertoo, jos laukku avataan yllättäen. Jos et vielä ole kuullut esineiden internetistä eli Internet of Thingsistä, nyt on korkea aika. British Airways ja Microsoft ovat puolestaan testanneet digitaalista matkatavaralipuketta, joka lukee lennon tiedot suoraan mobiililentolipusta. 25 LOMA VEDEN ALLA Miten olisi loma merten syvyyksissä. Pelimatkat voisivat olla matkailuvaltti myös Suomelle. LÄHTEE T : UNWT O , WTT C , SK Y S C ANNERIN THE FUTURE OF TRA VEL TUTKIMU S , AIRB U S . Lupa voitaisiin myöntää ensimmäisenä koneille, joissa on paljon bisnes luokan väkeä tai vaikka niitä, joilla on kiire jatkoyhteyksille. ”Mitä kaikkea Suomen metsistä voisi löytyä, jos matkailun suunnittelu annettaisiin Ro violle ja Supercellille?” Älymatkalaukkua testataan jo tänä vuonna, kun Airbus ja Rimowa lanseeraavat Bag2Go-laukun. Seuraavaksi voi odottaa kokonaisia vedenalaisia hotelleja. Ei hätää. Kyllä, näennäinen todellisuus on tulossa osaksi matkailua, ja joistain paikoista tulee suosittuja pelilomakohteita
54 MONDO MAALISKUU. Local Mission Eatery sijaitsee Missionin kaupunginosan ytimessä 24. kadulla
Teksti LIISA JOKINEN Kuvat JUSSI PUIKKONEN VOILEIPIÄ, RAMENIA JA PIKKELSSIÄ Local Mission Eateryn alkupaloja, joissa on vaikkapa possunniskaa ja ankan sisäelimiä. Maailman ruokatrendeistä moni syntyy San Franciscossa. MONDO MAALISKUU 55. Valitsimme kaupungista kuusi vahvaa ruokailmiötä ja esittelemme ravintolat, joissa herkkuja kannattaa maistaa
Outerlandsin leivonnaisista vastaa Brooke Mosley, koko ravintolaa vetää David Muller. 56 MONDO MAALISKUU
Illallisen jälkeen on mukava mennä katselemaan auringonlaskua ja nuotiotulia valta meren rannalle. 2. localmissioneatery.com 1. 3.–4. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Kokeile päivän kala-annosta (alkaen 22 e) tai jotakin annosta, jossa yhdistyvät suolaiset ja makeat maut. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Hyvä aamiainen tai lounas syntyy paikan kauniista, tuhdeista ja trendikkäistä voileivistä (alkaen 4,50 e). Voignesin fine dining -kokemus näkyy annosten harkitussa estetiikassa. Aurinkopäivänä tarkenee ravintolan terassillakin. outerlandssf.com TRENDI: NOSE TO TAIL -KEITTIÖ Torilta keittiöön Missionissa MIKÄ Local Mission Eatery -ravintolan luona värikkäässä Missionin kaupunginosassa eivät tukkujen jakeluautot suhaa. Harmaalla kierrätetyllä puulla vuoratut seinät luovat lämpimän ja kotoisan ilmeen. Toinen ottaa uunista paahdettuja porkkanoita naatteineen, täällä kun hyödynnetään aineksista kaikki mahdolliset osat. Yksi Local Mission Eateryn tunnusmerkki on makujen ennakkoluuloton yhdistely. Paahdetulle lohelle tuo kontrastia makea talvikurpitsakastike. Ruokalista vaihtuu sen mukaan, mitä kauppiailla on tarjolla. Ravintolatila on vuorattu lattiasta katoon kauniilla ajopuulla. Mukavasti sitkeän, itse tehdyn naanleivän päällä on labnehtuorejuustoa, avokadoa ja kauden vihanneksia. 4001 Judah Street. Paikan perustanut aviopari Lana Porcello ja David Muller ovat halunneet luoda ravintolan, jossa kävijät viihtyvät pitkään. Asiakkaat ja työntekijät vaikuttavatkin tuntevan toisensa kuin perheenjäsenet. Ravintola tarjoaa brunssia ja lounasta, mutta parhaiten makuihin tutustuu illallisella. Polentan kanssa saa mansikkakastiketta, vähän kuin mannapuuroa mansikkahillolla. Illalliselle paikka täyttyy myös kauempaa tulevista ja matkailijoista. Local Mission Eateryn lohen kastike tarjoillaan pöydässä. Ravintolan kuuluisin annos on lounas listan grillattu juustoleipä (noin 7 e). 3111 24th Street. 1 2 3 4 5 MONDO MAALISKUU 57. TRENDI: VOILEIVÄT Sunsetin rento paikka MIKÄ San Franciscon suuresta ja rauhallisesta Sunsetin kaupunginosasta löytyy Outerlands-ravintola, jossa kannattaa maistaa yhtä kaupungin todellisista trendiruuista: voileipiä. David Mullerin oma suosikki on raikas mutta täyttävä ”Everything” plancha bread. 5. Kuudelta illalla ravintolasalissa on vielä hiljaista, mutta avokeittiössä yksi kokki valmistaa simpukka-omenarisottoa. Osta evääksi ravintolan omia leivonnaisia, kuten kurpitsa–siirappi-muffinseja. Ravintolaa olivat mukana remontoimassa pariskunnan omat ystävät. Pääkokki Jake des Voignes hakee neljänä päivänä viikossa raaka-aineet kaupungin toreilta. Outer landsissa on samaa tunnelmaa kuin suomalaisissa mökeissä ja saaristolaismajoissa. Outerlandsin leivät ovat kauniita, pieniä ja täyttäviä. Parhaimmillaan Outerlands on aamulla ja lounasaikaan, jolloin asiakkaina on etupäässä Sunsetin asukkaita. Pohjoismaiseen keittiöön viittaa myös lohen mauste, tuore tilli. Aamiaisen päälle kannattaa kävellä läheiselle Ocean Beachille ihailemaan surffaajia tai Golden Gate Parkin puiden siimekseen. Outerlandsissa on rentoa surffija mökkitunnelmaa
Ruoka lista vaihtuu päivittäin sen mukaan, mitä kaikkea omistaja Dave McLean onnistuu paikallisilta perhe tiloilta tilaamaan. Lisäksi tarjolla on sushia, mutta kasvissyöjälle täällä on vaihtoehtoja niukasti. 3rd Street, 22. Katanaya voisi olla aivan hyvin Japanissa, niin autenttinen sen tunnelma on. ”Rakastan grillilihaa”, sanoo Smokestackin perustaja Dave McLean. kadun välissä. Ramenien hinnat alkavat noin 10 eurosta. 3. 430 Geary Street. Katonrajassa hohtaa pinkki loisteputki, ja riisipaperivalaisimet heiluvat ilmavirrassa. Useimmiten listalla on ainakin ribsejä, itse tehtyjä makkaroita ja silputtua, omenaviini etikalla maustettua possua. Smoke stack sijaitsee Dogpatchissa, joka oli aiemmin teollisuusalue ja satama laivanrakentajineen kaikkineen. 1 2 3 58 MONDO MAALISKUU. Se tainnuttaa vaikka jättinälän. 2. Lisukkeeksi voi tilata paikan päällä tehtyjä etikkasäilykkeitä tai salaatteja, jotka ovat melko tuhteja nekin. Parin minuutin kuluttua saapuu vastaus: omistaja keräilee japanilaisia miekkoja. Drink kejäkin saa, etenkin viskipohjaisia. San Franciscon keskustan turistikatujen tuntumassa sijaitseva ravintola on etenkin paikallisten suosiossa, mutta silloin tällöin paikkaan löytää joku matkailijakin. Ravintola Smokestackissa pääosassa on liha eri muodoissaan. TRENDI: GRILLILIHA Lihansyöjän paratiisi MIKÄ Savustetun lihan tuoksu houkuttelee jo kadulla. katanayausa.com 1. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Kuuluisin annos on tuhti ja edullinen Katanaya ramen, jossa on friteerattua kanaa, dumplingeja, possua, maissia, purjoa ja keitetty kananmuna. Mutta mistä ihmeestä tulee paikan nimi, joka tarkoittaa miekka ravintolaa. magnolia smokestack.com TRENDI: RAMEN Katana-yan aidot Aasian maut MIKÄ Kaiuttimissa soi kasaridisko. ja 23. Annokset eivät ole valmiita, aina saman kokoisia yhdistelmiä, vaan tilatessa kerrotaan keittiöhenkilökunnalle, kuinka iso nälkä on ja mitä kaikkea haluaa maistella. Tarjoilija kipittää kysymään omistajalta, joka piileksii kella rissa eikä suostu tulemaan näkyville. Kanankoivet, pastrami ja makkarat huuhdellaan täällä yleensä alas oluella, sillä paikka on kuuluisan sanfranciscolaisen Magnoliapienpanimon sisarravintola. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Smokestackin tunnetuin annos on hitaasti matalassa lämpötilassa kyp sennetyt brandtkarjan naudan rintapalat eli Brandt brisket (noin 13 euroa neljäsosakilon annoksesta). Kärsivällinen jonotus pikkuiseen Katana-yaan kannattaa. Vasemmalla Katana-yan klassikko Katana-ya ramen, oikealla kasvisversio. Katanaya on tullut kuuluisaksi ramennuudeleis taan, joita saa noin kymmenenä eri versiona ja kolmessa eri liemessä. Maista ruuan kanssa Magnolian oluita. Alueen teollinen menneisyys näkyy ravintolan ronskissa sisustuksessa, jota pehmentävät vaaleanpunaiset seinät, upeat kukkakimput ja lattioiden kulunut puu
MONDO MAALISKUU 59. Smokestackin sisustuksesta vastasi newyorkilainen Nothing Something -toimisto
Bar Tartinen alkupaloja: etikka säilykkeitä, tuoretta hapan leipää, voita ja mausteeksi paprikaa. MONDO MAALISKUU 60
Heirloomin illalliselle kannattaa tehdä varaus, koska pieni ravintola täyttyy etenkin viikonloppuisin. Leivän kanssa Balla tarjoaa joko perinteistä laardia tai voita maitotilkan kera. Niinpä Heirloomissa juodaan vain yli kymmenvuotiaiksi kypsyneitä viinejä, joita Straus on kerännyt kellariinsa pian jo kymmenen vuoden ajan. Teen ystävän kannattaa maistaa ravintolan omaa teetä, kuten ihanan hedelmäistä persikanlehtiteetä. 2 500 Folsom Street. Huomaamaton Heirloom. Bar Tartinen savustetut perunat tarjoillaan mustan valkosipulin ja majoneesin kera. Tuliaiseksi voi ostaa ravintolan kuuluisaa leipää tai Tartinen keittokirjan, joita on tehty jo kolme erilaista. Annoksissa maistuvat myös sellaiset San Franciscon ruokatrendit kuin suolaisten ja makeiden ainesten ennakkoluuloton yhdistely sekä perinnelajikkeiden kunnioitus. heirloom-sf.com 1. 4. Ehkä juuri siksi tämä on se paikka, jossa monet San Franciscon ruokatrendit syntyvät. 561 Mission Street. 5. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Ravintolan omat leivät (2,5 e), etikkasäilykkeet, savustetut perunat (10 e) sekä auringonkukkatahinen ja jogurtin kanssa tarjottava lehtikaali (12 e) pysyvät listalla viikosta toiseen. Kaupungissa ei liene enää esimerkiksi monta itseään kunnioittavaa ravintolaa, joka ei tekisi omia etikka säilykkeitään Tartinen tapaan. Tämä on must-kohde hyvän ruuan ystäville ja etenkin niille, jotka haluavat tietää mistä herkuista juuri nyt puhutaan. 3. bartartine.com TRENDI: PERINNELAJIKKEET Historiaa kunnioittava viinikellari MIKÄ ”Ihmiset tapaavat juoda useimmiten liian nuoria viinejä”, väittää Cafe Heirloomin perustaja Matt Straus. Koska Nick Balla on kotoisin Unkarista, Tartinen annoksissa näkyy paljon sikäläisiä vaikutteita: tulista paprikaa, kirpeää etikkaa ja muita voimakkaita makuja. Baaritiskillä kävijää vastassa on suuri ryöppyvä kukkaja oksa-asetelma. MAISTA AINAKIN TÄTÄ Kolmen ruokalajin illallismenyy (57 e) viinisuosituksineen on helppo mutta taatusti hyvä valinta. 1 2 3 4 5 61 MONDO MAALISKUU. Kampasimpukat ja pastaa Heirloomissa. Matt Strauss ja simppeli mutta maukas tomaattisalaatti. Missionissa sijaitsevaan Tartineen on hyvä tulla vaikkapa isolla porukalla, jotta voi jakaa ja kokeilla useita annoksia kylmistä lämpimiin. Bongaa sisäänkäynti puutalon kulmasta. Kun tomaatti on ensiluokkaista, sen pariksi riittää vain ripaus iäkästä fetaa, pikkelöityä fenkolia ja bulguria. Paikassa on mutkattoman eurooppalaisen korttelikapakan tunnelmaa, ja se sopii niin romanttiselle illalliselle kuin herkutteluun isomman porukan kanssa. Yksinkertaisen kaunis sisustus puhuttelee skandinaavista kävijää. 2. TRENDI: ETIKKASÄILYKKEET Kaupungin kuuluisin MIKÄ ”Yritän pysyä erossa trendeistä”, sanoo Bar Tartinen omistaja Nick Balla. Maukkaiden viinien pariksi riittää konstailematon ruoka, jossa pääosassa ovat laadukkaat ainekset. Näitä lajikkeita ovat esimerkiksi yli sata vuotta samanlaisina kasvatetut vihannekset. On puupaneloi dut seinät, mustat puukalusteet ja pöydillä sinivalkoiset ruokaliinat. Paitsi illalliselle, Tartineen kannattaa viikonloppuna suunnata brunssille
62 MONDO MAALISKUU. Aamun valoa lokakuussa PallasYllästunturin kansallispuistossa
Teksti JOUNI LAAKSONEN Kansallisaarteet MONDO MAALISKUU 63. Maan jokaisessa 39 kansallispuistossa patikoinut tietokirjailija Jouni Laaksonen valitsi puistoista Mondon lukijoille 10 eri tavoin parasta. Missä voi Suomessa kokea unohtumattoman luontoelämyksen
KOE AINAKIN TÄMÄ Pienen Karhunkierroksen 12 kilometrin matkalle on pakattu nähtävyyksiä kasapäin! MAJOITUSVINKKI Vuokraa mökki tai ota patikkaretkille teltta – Oulangassa viihtyy helposti useita päiviä. Sen kerojen eli paljai den tunturin lakien ketju kohoaa alavasta metsämaisemasta, ja siksi näkymät hurmaavat niin alhaalta kuin rinteiden korkeuksista katsellessa. Vanhojen metsien, kanjonimaisemien ja kasviharvinaisuuksien lisäksi kansallispuistosta löytyy kauniita jokia. Kansallispuistoissa saa pääsääntöisesti retkeillä sekä merkityillä reiteillä että vapaasti metsissä. Laskettelijoille ovat lähellä Ylläksen, Pallaksen, Oloksen ja Levin mäet. Luonnonpuistot ovat eri asia: ne on perustettu etenkin luonnon suojeluun ja tutkimukseen. Niissä saa liikkua vain merkityillä reiteillä, ja osaan luonnonpuistoista ei jokamies pääse lainkaan. luontoon.fi/oulanka, ruka.fi, juuma.fi, retkietappi.fi Oulangan kansallispuistossa saattaa nähdä maakotkan. Yritykset tarjoavat kumilauttaretkiä Kitkajoen koskille. PARHAAT TUNTURIMAISEMAT Pallas-Ylläs Suomen kansallispuistojen vaikuttavimmat tunturi maisemat löytyvät Pallas-Yllästunturista. Puistossa on kauttaaltaan runsaasti autiotupia, laavuja ja tulipaikkoja. Retkeilyn palvelut on hoidettu: suo-osuuksilla on pitkospuut, ja tulipaikoilla ja autiotuvilla pelaa poltto puiden huolto. Toisaalta Oulanka on päiväretkeilijän paratiisi, sillä puistossa ja sen lähialueilla on kymmenkunta upeaa ja erilaista päiväretkeilyreittiä. Puiston eri kolkilla on myös yli parikymmentä reittiä päivä retkille. Omatoimiset melojat puolestaan suuntaavat Oulankajoelle, jonka viehättävä alajuoksu sopii lapsiperheillekin. MAJOITUSVINKKI Vuokramökkejä ja hotelleja löytyy niin Ylläkseltä, Pallakselta kuin Hetasta. Suosittu vaellusreitti Karhunkierros kulkee puiston pohjoisreunalta eteläpuolelle Rukan matkailukeskukseen. Latureitistö on talvisin houkuttelevan laaja, ja autiotupien verkosto kannustaa hiihto vaelluksille. PARAS RETKEILYPUISTO Oulanka Oulangan kansallispuisto on retkeilymahdollisuuksiltaan maan monipuolisin. KOE AINAKIN TÄMÄ Ihastu Pallastunturien maisemiin. Esimerkiksi Särkitunturilta näkymä Pallakselle on mykistävä. 70–80 kilometriä pitkä reitti tarjoaa patikoitavaa useaksi päiväksi. Maan suosituimpiin vaellusreitteihin kuuluva Hetta–Pallas on elämys sekä kesällä patikoiden että talvella hiihtäen. Kansallisvai luonnonpuisto. luontoon.fi/pallas-yllastunturi, yllas.fi, muonio.fi, tosilappi.fi 64 MONDO MAALISKUU. Lyhimmällä voi kävellä kilometrin Kiutakönkäälle ja palata jälkiään takaisin. Pisimmällä päivä reitillä voi kiertää yli kymmenen kilometrin lenkin
K UV A : HANNU HA UT ALA / LEUK U (O ULANK A) , HANNU MÄKELÄ / V A S T A V AL O (LIES JÄR VI) , TIMO VEIJ ALAINEN / LEUK U (P ALLA SYLLÄ S , EDELLINEN SIVU) . Pärekattoisen päärakennuksen pirtissä opas kertoo tarinoita samasta entisajasta, jota lastenkirjojen sarja Koira mäki kuvaa. PARAS LAPSIPERHEILLE Liesjärvi Onko Nuuksio jo tuttu. Liesjärven kansallispuistosta löytyy vanhaa metsää, järven halkaiseva Kyynäränharju sekä sadan vuoden taakse ulottuvaa historiaa Korteniemen perinnetilalla. MAJOITUSVINKKI Liesjärveltä löytyy telttapaikkoja ja pari vuokra tupaa, mutta sinne on lyhyehkö matka niin pääkaupunkiseudulta, Tampereelta kuin Turusta, joista voi käydä puistossa päivässä. Tila on oiva kohde lapsiperheille. Järven rannassa on hiekka poukama tulipaikkoineen. Lyhin on 1,5 kilometriä, ja jo se kutsuu sammalmattoiseen aarnimetsään nuuskimaan ja leikkimään. luontoon.fi/liesjarvi Järvenranta Tammelassa Liesjärven kansallispuistossa. MONDO MAALISKUU 65. Samalla kannattaa muistaa viereinen Torronsuon kansallispuisto. Vaihtelua kannattaa etsiä Uudenmaan sijaan Hämeestä. KOE AINAKIN TÄMÄ Korteniemen tilan jälkeen kannattaa kiertää jokin tilalta alkavista kolmesta rengasreitistä. Kesällä voi nähdä maatiaiskukon käyskentelevän pihalla, juoda kaivovettä ja osallistua talkoopäivään
Puisto on erikoisesti kaksi jakoinen. Järven ympäri kiertää mainio 15 kilometrin reitti, jolla kävellään keväästä syksyyn neulasmatolla. Tulentekopaikkoja riittää. K UV A : J AAKK O KILPIÄINEN / LEUK U (P A TVIN S U O) , TU OMA S HEINONEN / C AR TIN A (S AARIS T OMERI) . MAJOITUSVINKKI Suomun luonto tuvalta voi vuokrata vaatimatonta majoitusta. PARHAAT SUOMAISEMAT Patvinsuo Patvinsuo on Suomen etelä puolen manneralueen kansallis puistoista ylivoimaisesti suurin. Pohjoisosaa leimaa Suomunjärvi hiekkarantoineen ja kuivine mäntykankaineen. Eteläosassa on laajoja näyttäviä avo soita, joilla risteilee pitkospuu polkuja yli 30 kilometrin verran. Lisäksi puistossa on mukavia teemallisia lyhyitä luontopolkuja niin suomaisemiin, männikköi hin kuin aarnikuusikkoonkin. KOE AINAKIN TÄMÄ Käy Suomun luontotuvalla ja Kaunisniemen hiekkarannalla. luontoon.fi/patvinsuo Polku pitkospuineen Patvinsuon kansallispuistossa. Melko lähellä sijaitsee Kolin kuuluisa kansallispuisto, jonka seudulla on monentasoista majoitusta hotellista alkaen. Nouse Teretin lintutorniin ihailemaan avosoita. PohjoisKarjalan Patvilla on tilaa ja reittejä jopa usean päivän vael lukseen. 66 MONDO MAALISKUU
PARAS SAARISTOPUISTO Saaristomeri Saaristomerta kutsutaan maail man kauneimmaksi saaristoksi, eikä syyttä. Salamajärvi on ainoa kansallispuisto, jossa voi bongata villin metsäpeuran. Hän on kirjoittanut useita teoksia Suomen luontokohteista. Kierrä kädet tuhdin aihkimän nyn ympäri, saat sylintäydeltä iloa! Pitemmiltä reiteiltä löytyy suomaisemia ja tyyniä lampia. PARAS ELÄINBONGAUKSEEN Salamajärvi LänsiSuomen paras vaellus kohde, sillä alueella on kansallis ja luonnonpuiston lisäksi laajat retkeilyreitistöt. Moni puolisia retkeilyreittejä. PARAS MELONTAPUISTO Kolovesi Savon Kolovesi on melojan ja saimaannorpan onnela. PARAS PITKÄÄN VAELLUKSEEN UK-kansallispuisto Urho Kekkosen kansallispuistossa Saariselän seudulla on avo tunturia, ikimetsää, kuruja, jokilaaksoja, aapasoita ja maan tihein autiotupaverkosto. Vaelta jan huippukohde kesät talvet! PARHAAT KALLIOMAISEMAT Repovesi Kaakonkulman ylpeys on ennen kaikkea kallioiden kansallis puisto. Näyttäviltä jyrkänteiltä on mahtavat näkymät metsän kes kellä pilkottaville järville. PARAS AARNIMETSÄPUISTO Pyhä-Häkki PyhäHäkin aarnimetsä KeskiSuomessa on verraton. Jurmon Högberget Saaristomeren kansallispuistossa. Lyhyitä luonto polkuja kävelyyn – ja sukeltajille. Jouni Laaksonen on Kuhmossa asuva toimittaja ja luontoretkeilyyn erikoistunut tietokirjailija. Moottori venekielto, kolme kalliomaalaus ta, luonnontilaiset kalliorannat, sopivasti tutkittavaa muutaman päivän melontaretkelle. Moneen mahtavaan saareen pääsee omalla veneellä ja yhteysaluksilla. MONDO MAALISKUU 67
alkaa tiistaina 21.00 alkaa tiistaina 21.00 Mira ja miljoonakodit
Vuok raa fillari tai hyppää köysiradan kyytiin hulppeita näkymiä ihaste lemaan. 1920luvulta asti toi mineessa Versaillesin kahvilassa on yhä menneiden aikojen tun K UV A : C ORBIS / ALL O VER PRES S . Lis talla on portugalilaista luomu kuohuviiniä ja ruokaannoksia (alkaen 6 e). Calçada Nova de São Francisco 14, fabulas.pt Versailles Katosta roikkuu kristallikruunuja, lattiaa peittää mustavalkoruu dullinen laatoitus ja joka puolella häärii valkoiseen kauluspaitaan, liiviin ja rusettiin pukeutuneita tarjoilijoita. Leikkimielinen arvostaa polkuautolla kruisailua. Pysyvässä näyttelyssä esitel lään niin muoti luomuksia, kodin koneita kuin huonekaluklassi koitakin, vaihtuvissa näyttelyissä on nähty aurinko lasidesignia ja surffi lautoja. Portugalin pääkaupungissa shoppaillaan palatsissa ja syödään kunnon kotiruokaa. Molemmat yhteensä 15 e. Tejo joen rannalla sijaitsevalla laajalla alueella on jännittäviä rakennuk sia, puistoja ja ravintoloita. Vaikka Cristiano Ronaldo onkin Spor tingin kasvatti, Benfica on maan menestynein joukkue. Largo de São Carlos 10, belcanto.pt Psi Psissä syöminen hivelee kehon lisäksi sielua, varsinkin jos istuu terassilla linnunlaulua kuunnel len. Alameda Santo António Capuchos, restaurante-psi.com KAHVITTELE Fábulas Lissabonilaiset rakastavat kah via ja juovat espressonsa mielui ten kahvilassa, joten valikoimaa riittää. Listalla on intialaista ruokaa (noin 10 e) ja muita kasvisherk kuja. Avara ja moderni Parque das Nações syntyi vuoden 1998 maa ilmannäyttelyn yhteydessä. Herkut tarjoillaan söpöissä vanhoissa astioissa, ja huonekalutkin ovat eläneet jo monta elämää. Fábulas on pieni löytö matkailijoiden suosimassa ydin keskustassa. portaldasnacoes.pt Museu Benfica Jalkapallo jakaa lissabonilaiset kahteen ryhmään: Benfican ja Sportingin kannattajiin. Ravintolassa suo sitaan sesongin tarjontaa ja luo muraakaaineita (menyy alkaen 90 e, lounas viikolla 45 e). Avenida Almirante Reis 1, cervejariaramiro.pt Primeiro Andar Trendikkään kotikutoinen ravin tolabaari on nuorten lissaboni laisten olohuone. Kasvisravintola on pienessä puistossa, jonka halki virtaa puro. Pikaopas MONDO MAALISKUU 69. Museoista hauskin on ilmainen design ja muoti museo Mude, joka avattiin ydinkeskustan kahvila ja ostoskadulle vuonna 2009. Dalai-lamakin on käynyt ravinto lassa. LISSABON KOE Mude Lissabon tunnetaan historial lisista rakennuksistaan, mutta kannattaa varata aikaa museo visiitillekin. Atlantin lähei syyden ansiosta kaupungissa her kutellaan usein tuoreella kalalla ja merenelävillä, ja Ramirossa pöy dän voi laittaa notkumaan oste reista (11,30 e/kilo), simpukoista ja portugalilaisista hummereista (68,25 e/kilo)! Kyytipojaksi sopii kylmä Sagresolut. Lippu museoon mak saa kympin, samoin stadionvie railu. Listalla on lämpimiä leipiä, salaatteja ja portugalilaista kotiruokaa (alkaen 7 e), joita syödään 1990luvun räppiä kuunnellen. Avenida General Norton de Matos, slbenfica.pt HERKUTTELE Cervejaria Ramiro Lissabonilaiset rakastavat tätä 1950luvulla perustettua olut tuparavintolaa. Ravin tolalla on kaksi Michelintähteä. Kahvilan terassia ympäröivät köynnökset, sisätila on sisustettu vintagehenkeen. Rua das Portas de Santo Antão 110 Belcanto Jos haluat syödä huolella tehtyä perinteistä portugalilaista ruokaa, kokeile huippukokki José Avillezin Belcantoa. Rua Augusta 24, mude.pt Parque das Nações Tovi metrossa, ja tuntuu kuin olisi saapunut historiaa uhku vasta keskustasta toiseen kaupun kiin. Alkoholia ei tarjoilla. Benfi can museossa voi muun muassa tutustua legendaarisen Eusébion vaiheisiin. Paikalle pääsee matkustamalla metrolla Orienten asemalle
2 hh noin 80 e. Kehutuimpien ja palkituimpien joukkoon kuuluu Home Lisbon. Monte Agudon kahvila on pienen kiipeämisen väärti, sillä se sijaitsee suurten puiden katveessa, ja terassilta aukeaa hieno näkymä Lissabonin yli. Solar do Vinho do Portoa pyörittää portviinin ja Douron seudun viinituotantoa valvova instituutti. Sunnuntaisin alueella järjestätään LX Market -markkinat. Kannattaa vetelehtiä auringonlaskuun saakka. Kätevä taskupakkaus kulkee kätevästi matkoilla mukana. Rua de S. Hillityssä baarissa on luksuksen tuntua. Nyt vanha puulattia notkuu, kun väki innostuu tanssimaan afrobeatin tai indiebändien tahtiin. Kaupan nimi tarkoittaa portugalilaista elämää, ja valikoimaan kuuluukin nostalgisia portugalilaisia tuotteita aina makeisista saippuoihin, oliiviöljyyn ja astioihin. 2 hh alkaen 120 e. Sen tunnelma on kodikas, illallisenkin kokkaa omistajan äiti. Versailles on myös suosittu ravintola, joten lounasja illallisaikaan pöytää voi olla vaikea saada. Largo do Intendente Pina Manique 45, casaindependente.com NUKU Home Lisbon Lissaboniin on ilmestynyt paljon uusia hostelleja. Siellä kelpaa siemailla cocktaileja (alkaen 5 e) alkuillan auringossa. Rua da Betesga 3, idesignhotel.com Anna Pöysä Pikaopas Mintunmakuiset tabletit kätevässä taskupakkauksessa. Nuk ahda helposti ja nauti lomas ta! www.melarest.fi Lomasta halutaan nauttia täysillä! Uusi Melarest Travel Mint sisältää 1 mg melatoniinia yhdessä tabletissa. Klubi on muodikkaaksi muuttuneella Intendenten seudulla. Rua de São Nicolau 13, homelisbonhostel.com Casa de São Mamede Pikkuhotellissa on romanttista vanhan ajan tunnelmaa: kaunis valaistus, vuodekatoksia ja harkittuja yksityiskohtia. Rua Rodrigues Faria 103, lxfactory. Rua da Escola Politécnica 159, casadesaomamede.pt Internacional Design Hotel Tyylikäs ja kekseliäs sisustus erottaa ydinkeskustan Design Hotelin kaupungin muista hotelleista. Pedro de Alcântara 45 Casa Independente Casa Independente oli muinoin herrasväen koti. nelmaa. com, lxmarket.com.pt JUHLI Clube Ferroviário Ferroviárion suurelta, hauskasti sisustetulta kattoterassilta on hienot näkymät Tejojoelle. Tarjolla on muun muassa harkiten valittuja vintagevaatteita, kirjoja, käsitöitä ja taidetta. Largo do Intendente Pina Manique 23, avidaportuguesa.com LX Market Kaupat, ravintolat ja klubit ovat vallanneet 1800-luvulla rakennetun Alcântaran teollisuusalueen Lounais-Lissabonissa. UUTUUS APTEEKISTA! Valmistettu Suomessa.. Istahda muhkeaan nojatuoliin ja tilaa lasillinen (1,50–30 e). Praça do Príncipe Real 26, embaixadalx.pt A Vida Portuguesa Parhaat portugalilaiset tuliaiset löytyvät A Vida Portuguesa -putiikista. Avenida da República 15 Miradouro do Monte Agudo Kukkulaisessa Lissabonissa on lukuisia näköalakahviloita. Melarest Travel Mintin sisältämä melatoniini imeytyy nopeasti ja helpottaa nukahtamista matkan aikana ja sen jälkeen. Rua Heliodoro Salgado 83 SHOPPAILE Embaixada Harvoin löytää näin viehättävää ostoskeskusta! Hiljattain avattu Embaixada toimii aavistuksen rapistuneessa vanhassa palatsissa, ja sen liikkeissä myydään esimerkiksi luonnonkosmetiikkaa, paikallista designia ja portugalilaisia kenkiä. Bairro Alto, Alfama ja Mouraria ovat kävelymatkan päässä. Juhlat jatkuvat alemmassa kerroksessa aina aamuyöhön saakka. Rua de Santa Apolónia 59 Solar do Vinho do Porto Portviinejä maistellakseen ei tarvitse lähteä Portoon asti. Vuodepaikka alkaen noin 15 e
NEL S ON / GE TTY IMA GES . sivu 79 KUN SAVANNI NUKKUU MAAILMANMATKAAJAT, PARHAAT MATKATARINAT JA LUKEMISEN ARVOISET KIRJAT maailmalta MONDO MAALISKUU 71. K UV A : ERIC A . KOSMOPOLIITTI RAULI VIRTANEN KIRJAILIJA VILLE-JUHANI SUTINEN TÄYDELLINEN TURSKATAPAS KERRAN ELÄMÄSSÄ: SANTORINI Millainen on yö Ngorongoron villieläinten lähellä
72 MONDO MAALISKUU Maailmalta / Kosmopoliitti AHKERAT MATKAILIJAT JAKAVAT PARHAAT TARINANSA. Maailman kaikissa itsenäisissä valtioissa käynyt toimittaja Rauli Virtanen on oppinut matkoilla luottamaan kaikenlaisiin ihmisiin. Teksti SATU KÄRKI Kuva MEERI KOUTANIEMI Uutismiehen maailma Rauli Virtanen kuuluisalla Baganin temppelialueella Myanmarissa
Vetovoimaa lisäävät alkuperäis kansojen yhteisöllisyys sekä vanhat kulttuurit. Pitkää juna matkaansa Siperian halki hän muisteleekin erityisenä kokemuksena, myös maisemien vuoksi. Yksi reissun kohokohdista oli kolme viikkoa kestänyt jokilaivamatka Amazonilla. Olen oppinut pakkaamaan taloudelli sesti, mutta usein mukana on liikaa kirjoja ja paitoja. Siellä on maaginen valo, ja äänet ja tuoksut ovat ainutlaatuisia.” Kaupungeista hänen suosikkinsa on New York. Äskettäin ilmestyneessä Reissukirjassaan Virtanen kertoo kymmenen kuukautta kestäneestä matkasta, jolle hän lähti nuorena toimittajana yksin, ilman tarkkaa suunnitelmaa, paluu lippua tai vakuutusta. ”Minulla on suosikkihotelleja, joihin aina palaan.” KUN ON maailmalla ystävällinen eikä nirsoile, pärjää Vir tasen mukaan jo pitkälle. ”New Yorkin dynaamisuus on syntynyt sinne eri puolilta maailmaa tulleiden yrittäjien ja onnenonkijoiden kuhi nasta. Matka-albumista Rauli Virtanen reportaasimatkalla afgaanisissien kanssa 1980-luvun lopulla. Virtanen haaveili jo poika vuosina näkevänsä sademetsät, pääsevänsä viidakkoon ja tapaavansa alkuperäiskansoja. ”En tavannut villien heimojen metsästäjiä enkä nähnyt anakondaa, mutta jokilaivassa pääsin seikkailun tunnel maan”, Virtanen kertoo. ”Matkailu on tehnyt minusta avoimemman ja ystäväl lisemmän. Sen sisällä on pehmeä laukku, jonka voi sulloa auton takakonttiin juttukeikoilla. Joihinkin paikkoi hin hän ei kuitenkaan halua palata. Joskus hänellä saattaa olla laukku osittain valmiiksi pakat tuna edelliseltä matkalta. Parhaiten hän viihtyy elämää kuhisevissa vanhoissa kaupungeissa tai vuoristomaisemissa, kuten Andeilla, Himalajalla tai Mongoliassa. Kaupungin rytmi tarttuu nopeasti vieraaseenkin.” Virtanen tuntee sen myös edelleen kotikaupungikseen. Varsinkin aamut Afrikassa ovat taianomaisia. Thaimaasta onkin tullut suosikki golfkenttiensä, ilmastonsa ja ruokansa vuoksi. Juna on oivalli nen paikka keskittyä lukemaan kirjaa, nauttia lasi viiniä ja tutustua ravintolavaunussa muihin matkustajiin.” SUOMEN TUNNETUIMPIIN toimittajiin kuuluva Virtanen on käynyt maailman jokaisessa itsenäisessä valtiossa. Odotteluajan hän hyödyntää lukemalla. K UV A : RA ULI VIR T A SEN K O TIALB UMI . Rauli Virtanen 66-vuotias toimittaja ja tietokirjailija. ”Afrikansafarillekin palaisin milloin vain. ”Kännykän, kameran ja läppärin virtajohdot ja laturit ovat tärkeimmät. PAKKAAMINEN REISSUILLE sujuu Virtaselta alta aikayksikön. Hänellä on New Yorkin ajoilta laaja ja kansainvälinen, eri laisista ammattikunnista koostuva ystäväpiiri. Lähden siitä, että minun on pystyttävä luotta maan kohtaamiini ihmisiin. ”En ole pitkään aikaan ostanut matkoiltani mitään. ”Valitettavasti Manhattan, joka oli 1970 ja 1980luvuilla sopivasti rähjäinen ja köyhillekin armollinen, on muuttu nut kalliiksi ja siistiksi ostosparatiisiksi.” Viime vuosina hän on innostunut golfista, mikä vaikut taa matkakohteiden valintaan. Ainut elämää rikastuttava asia, joka on rahalla ostettavissa, on itse matka.” Virtanen ei halua edes miettiä sitä tuntimäärää, mikä hänen elämästään on kulunut lentokentillä odotteluun. Tunnelmallisen vanha, his sitönkin hotelli on hänelle mieluisampi vaihtoehto kuin moderni laatikko. Varovainen pitää tietysti olla, ja vedätyksen tunnistan useimmiten kokemukseni myötä.” Virtasen mukaan matkailijan tärkein neuvo on toisten ihmisten, olosuhteiden ja kulttuurien kunnioittaminen. Kotipaikka Espoo Suosikkipaikka ”Kansainvälinen ja dynaaminen New York, kotini ja työpaikkani 13 vuoden ajan.” Matkailumotto ”Matkailu tekee vaatimattomaksi. Virtanen on asunut siellä yhteensä 13 vuotta. ”Mielikuvissamme maapallo on kutistunut nopeiden lento yhteyksien vuoksi ehkä liikaakin. Katso sitten, miten kävi. Matkalla pysähdyimme tarunhohtoisessa Manau sin kaupungissa. Vuosi kymmenten varrella hän on tehnyt esimerkiksi uutis raportteja lukuisilta kriisialueilta. Minulla on varastossa mattoja Afganistanista ja naivisti sia tauluja Haitista, joille kaikille en ole löytänyt riittävästi tilaa pienestä kodistani. ”Saavun lentokentälle yleensä tunti ja vartti ennen läh töä, jolloin lähtöselvitysjono on lyhentynyt.” Hotellia valitessa sijainti on tärkeintä: kaupungin kes kustassa voi liikkua jalkaisin. Matkailijana hän sanoo olevansa yksinäinen susi, joka nauttii liikkumisesta omin päin paikallisen väestön jou kossa. Silloin näkee, kuinka pientä tilaa maailmassa hallitsee.” (Gustave Flaubert) Matkavinkki Pakkaa seuraavalle matkalle vähemmän tavaraa kuin luulet tarvitsevasi. ”Yöt nukuin riippumatossa paikallisten uudis asukkaiden välissä. Ensimmäiselle pitkälle matkalleen Rauli Virtanen lähti joulukuussa vuonna 1970, kun hän astui Porin satamassa Rio de Janeiroon seilaavan rahtialuksen kyytiin. Niissä häntä viehättävät hiljai suus ja maisemien jylhyys. Kumibuumin rikastuttama, rähjäinen satama kaupunki sekä malaria kuumeessa täriseminen oli vat kokemuksia, jotka eivät unohdu.” Hidas matkanteko laivalla tai junalla auttaa Virtasen mukaan hahmottamaan todelliset etäisyydet. Jos on muutaman päivän samassa paikassa, aina voi hyödyn tää pesulapalveluja tai pyykätä itse jotain.” Kameran jalustan ja muun käsimatkatavaroihin sopi mattoman Virtanen pakkaa ruumaan menevään kovaan matkalaukkuun. MONDO MAALISKUU 73. Se alkaa paikal listen tervehdysten ja perustapojen opettelemisella. Tämä ohje lienee osasyy siihen, ettei hänelle ole käynyt hullummin sotienkaan keskellä
Vanhin poikani työskentelee Abu Dhabissa, toiseksi vanhin Filippiinien Mindanaolla, ja nuorin pohtii vaihto-oppilaaksi lähtöä muutaman vuoden kuluttua.” Kirjassaan Virtanen kertoo, kuinka hänen nuorin poikansa vuonna 2013 soitti tuohtuneena kuullessaan isänsä matkustavan Pohjois-Syyriaan: ”Kuule iskä, eläkeläiset ei seikkaile!” Enää hänellä ei ole hinkua mennä Pohjois-Syyriaan. ”Kaukana tapahtuvat asiat eivät aiemmin koskeneet meitä. Muista melatoniini matkalle mukaan!. ”Nämä ovat vaikeita asioita, koska meidän pitäisi tukea julmurihallinnoista riippumattomia matkailun köyhiä pienyrittäjiä, mutta kuitenkin olla joskus pönkittämättä kyseisen valtion kassaa ja mainetta.” TOTEUTUMATTOMIA MATKAHAAVEITA Virtasella ei juurikaan ole. Ilmassa leijui jatkuva väkivallan uhka. ”Kun Suomessa vielä elettiin kivikautta, muualla oli jo korkeakulttuureita.” Siitä on jo 45 vuotta, kun Virtanen astui Porissa rahtilaivan kyytiin. Todellisuudessa maailma on niin pieni, että kaikki asiat koskevat meitä tavalla tai toisella.” Virtanen kehottaa jokaista matkailijaa miettimään, miten kohdemaassa noudatetaan ihmisoikeuksia tai sitä, menevätkö matkailijoiden tuomat rahat gangstereiden tai monikansallisten yritysten taskuun. Haitiin menisin mieluummin kuin Dominikaaniseen tasavaltaan tai Jamaikalle, jossa olet joko turistien parissa tai vaarallisella alueella.” SUOMEN ULKOPUOLELLA asuessaan Virtanen on voinut tarkkailla kotimaataan ulkopuolisin silmin. ”Tunnen olevani onnekas ja etuoikeutettu, kun olen saanut nähdä niin paljon hienoja paikkoja. Konfliktiraportointi voi olla yhtä vaikuttavaa, kun sen tekee pakolaisten tilanteesta, sen sijaan, että kuvaisi ampumista. Jos Karibia kiinnostaa, Virtanen suosittelee Kuubaa tai Haitia. Suomen pienuus ja kulttuurin nuoruus ovat konkretisoituneet. klo 8–16. Nyt saatavilla myös uutuus: pienikokoinen ja helposti nieltävä tabletti, joka ei sisällä makeutusaineita. Pakkauskoot 30 ja 100 tabl. Hyvää yötä ja hyvää huomenta 2/2015 Melatoniini Orion lyhentää nukahtamisaikaa ja lievittää aikaeron vaikutuksia. Se on risti riitaista. En pitänyt kaupungista enkä sen tunnelmasta. ”En mene paikkoihin, joissa on vaarana joutua siepatuksi tai mestatuksi. Nyt ihmiset tajuavat, että fyysisesti pitkänkin matkan päässä olevat kriisit ovat meitä lähellä. ”Kuubasta aina sanotaan, että sinne pitää mennä ennen kuin se muuttuu. Nyt Nigeriassa häärää jihadistijärjestö Boko Haram, mikä ei tee maasta yhtään houkuttelevampaa.” Paluu Karibian-risteilylle ei myöskään ole Virtasen suunnitelmissa laivalla koetun ähkyn ja satamissa tapahtuvan laumaohjailun vuoksi. ”1970-luvulla saatoin jännittää Aasiaan asti suuntautuvaa matkaa. ”Vuonna 1974 kirjoitin Nigerian silloisesta pääkaupunki Lagosista, että se muistuttaa kaatopaikkaa. Nyt se tapahtuu melkein yhtä rennosti kuin junamatka Helsingistä Leppävaaraan.” Nopeiden yhteyksien vuoksi myös maailman tapahtumat ovat tulleet lähemmäksi. Orion on suomalainen avainlippuyritys. Mutta ihmiset siellä ja kaikissa diktatuureissa haluavat muutosta, eivät he halua elää kituuttaa ulkoilmamuseossa meidän mieliksemme. Useamman vuosikymmenen elämänkokemus saa ajankulun ja etäisyydet tuntumaan lyhyemmiltä. Lähinnä haaveilen siitä, miten järjestän yhteisiä matkoja poikieni kanssa. Onhan se ollut kiinnostavaa liikkua sissiporukoiden kanssa vuorilla ja viidakoissa, mutta aikansa kutakin.” n Maailmalta / Kosmopoliitti Uutuus! Nyt myös helposti nieltävänä, pienikokoisena tablettina KYSY APTEEKISTA Lisätietoja numerosta 010 426 2928 ark. Reissukirjassaan hän kertoo haaveekseen matkustaa eteläisellä Atlantilla sijaitsevalle Saint Helenan saarelle, ennen kuin sinne rakennetaan lentokenttä. Nopeasti suussa hajoava ja hammasystävällinen tabletti voidaan ottaa ilman nestettä
Joogaturismista Mitä pitäisi ajatella Intian joogaturismista. Rommin mielestä jooga ei saisi olla merkityksetöntä ryhmäjumppaa. Näyttämönä toimii elävästi entinen kotikaupunki, eteläintialainen Mysore. Sulatellakseen asiaa Lassila päätti meloa yli tuhannen kilometrin matkan Suomen rannikkoa itärajalta aina Tornioon asti. ”Ei pelkästään tiedetä mitä odottaa, vaan miten suhtautua asioihin.” Hänen mielestään reissussa pitäisi olla vähän varomattomampi ja suurpiirteisempi kuin kotona ja ihmisiin pitäisi suhtautua avoimemmin. Maininki kertoo ennen kaikkea Lassilan melontaretkestä ja sen etapeista, mutta teoksessa pohdiskellaan myös työttömäksi jäämistä ja siihen liittyviä tunteita ja ongelmia. Intiassa asuneen astangajoogaopettajan ja matkakirjailijan Satu Rommin Monsuunimantroja on kiinnostavaa luettavaa niille, jotka suhtautuvat joogaansa tosissaan. Samalla Sutinen ja Hytönen pohtivat matkailun syvempiä merkityksiä. ”Jos paikka on jo kuvista ja televisiosta kovin tuttu, se ei välttämättä enää tunnu miltään. Onko oikein, että länsimainen jooga korostaa enemmän lajin terveysvaikutuksia kuin sen henkistä puolta. Tarvitsee vain kääntyä sivupihalle. Brassiruokaa grillistä ja sen vierestä toimii hauskana oppaana maan ruokakulttuuriin. Yksinäinen meloja Joskus pitkä fyysinen matka voi olla paras apu henkilökohtaiseen kriisiin. Kirjat / Maailmalta MONDO MAALISKUU 75. Niissä eivät näy joogashalan mattojen hikitahrat. MP Satu Rommi: Monsuunimantroja – kirjoituksia joogasta ja Intiasta (Basam Books 2015). Niissä ei näy likaisia muovipussivuoria kadunkulmissa. Tietenkin on paikkoja joihin ei voi eikä kannata lähteä. Mutta yllättävän läheltä löytyy epäpaikkoja tai kääntöpuolen paikkoja, joissa matkustaminen on turvallista ja joihin pääsemiseksi ei tarvitse nähdä suurta vaivaa. MP K UV A : P AA V O MAR TIK AINEN . Sen sijaan viikon rennosta joogalomasta haaveilevalle saattaa tulla syyllinen olo. Kuvajournalisti Pekka Lassila jäi kaksi vuotta sitten yllättäen työttömäksi vähän päälle viisikymppisenä. Mysoren todellisuus ei näy joogaoppilaiden kuvissa. Sutisen mielestä sivustakatsojana voi mennä melkein minne tahansa. – Monsuunimantroja Seuraavaksi Ville-Juhani Sutinen lähtee autioituneeseen Pyramidenin kaivoskaupunkiin Huippuvuorille. MP Pekka Lassila: Maininki (Tammi 2014). Entä seikkailijan vastuu. Reissuun meni kuukausi, ja matkaa kertyi yli 1 300 kilometriä. Esimerkiksi Pohjois-Korea ei Sutista kiinnosta, siellä käyminen olisi kuin nähtävyysajelu Hollywood-studiolla. Keittiö tunnetaan grilli ruuistaan, ja siinä yhdistyvät portugalilaiset, afrikkalaiset, japanilaiset ja alkuperäiskansoilta saadut vaikutteet. Sillä tavalla syntyvät hyvät matkatarinat. Kirjailija Ville-Juhani Sutinen viihtyy reissussa epätavallisissa paikoissa, epäpaikoissa kuten hän itse sanoo. Sutisen mielestä moni lähtee maailmalle vähän liiankin valmis suunnitelma taskussa. Brassiruokaa Brasilialaisesta ruuasta povataan seuraavaa suurta ruokatrendiä. MP David Ponté, Jamie Barber ja Lizzy Barber: Brassiruokaa grillistä ja sen vierestä (Docendo 2015). Teoksessa kuljetaan epätavallisissa matkakohteissa ja kohdataan omaperäisiä ihmisiä. Maailman ja kaupunkien sivupihoilta sen sijaan löytää uusia näkökulmia.” Sutinen on koonnut matkatarinoitaan Ismailiitti ja lännenmies -teokseen (Savukeidas 2015) yhdessä toisen seikkailijan, kirjailija Ville Hytösen kanssa. Maailman sivupihoilla Mikä oudoissa paikoissa kiinnostaa, Ville-Juhani Sutinen. Teoksessaan hän ruotii modernia joogaa ja sen lieveilmiöitä. Kirjan tekijät pyörittävät Lontoossa brasilialaiseen ruokaan keskittyneitä Cabanaravintoloita, joten mukana on myös moderneja versioita klassikkoruuista sekä tietoa Brasiliasta ja vinkkejä esimerkiksi grillaamiseen. Reseptejä on katuruuasta pääruokiin, makeisiin ja cocktaileihin. VUORISTO-KARABAH, TRANSNISTRIA, Sointulan saari Kanadassa. Lassila piti blogia reissusta useammassa paikassa, ja nyt ajatukset on koottu kirjaksi
Jatka kuumentamista pari minuuttia, kunnes taikina ei enää tartu reunoihin. Turskasen hyvä pulla Espanjassa kasvanut Pinellan keittiömestari Nahuel Pazos pyörittää turskasta tapaksia. Muistan lapsuudestani myös äidin ostamat pakasteturskapyörykät, buñuelos de bacalao. Nosta pyörykät talouspaperille kuivumaan. RUUAN RAKASTAJAT PALJASTAVAT SUOSIKKINSA Reseptin tarina / Maailmalta MONDO MAALISKUU 77. Pikkupoikana pidin niistä, mutta seuraavan kerran koskin espanjalaisiin klassikkopulliin vasta barcelonalaisen huippuravintolan keittiössä, missä opin tekemään niitä hyvästä kalasta ja tuoreista raaka-aineista. 2. Kaada taikina kulhoon ja vatkaa muna joukkoon sähkövatkaimella. Voit korvata turskan millä tahansa vaalealla kalalla tai vaikka savustetulla lohella. Tee taikinasta muutamia pieniä pyöryköitä ja tipauta ne varovasti kuumaan öljyyn. Ota 1 dl keitinlientä talteen, valuta loput nesteet pois. Hyvälle raaka-aineelle ei tarvitse tehdä paljon eikä se vaadi lisukkeeksi sataa komponenttia. Lisää kattilaan keitinliemi ja jauhot, sekoita seos nopeasti taikinaksi. Keitä kuoritut ja kuutioidut perunat kypsiksi niukassa vedessä paistinpannulla. Maukas pulla löi minut ällikällä.” Iina Thieulon Etelä-Amerikassa ja Espanjan tähtiravintoloissa kokannut Nahuel Pazos vastaa turkulaisen ravintola Pinellan keittiöstä. Ne olivat kamalia einespalleroita. Paista noin kaksi minuuttia, kunnes pinta on rapea ja kullanruskea. Hyvä vinkki Perunoissa on eroja. Buñuelos de bacalao 30 turskapyörykkää 125 g kiinteää perunaa (esim. Ota pannu liedeltä, lisää kuutioitu turska ja anna kypsyä jäähtyvässä liemessä 10 minuuttia. Peitä kelmulla ja siirrä jääkaappiin noin kolmeksi tunniksi. K UV A T : TIMO VILLANEN , PINELLA (N AHUEL P A Z O S) . Nicola) 250 g tuoretta turskafileetä 1 dl keitinlientä 1 rkl hienonnettua valkosipulia 1 rkl hienonnettua persiljaa 3 rkl oliiviöljyä 45 g vehnäjauhoja 1 kananmuna öljyä uppopaistamiseen suolaa, pippuria 1. Kun teen Pinellassa risottoa, pyrin samanlaisiin simppeleihin makuihin kuin italialainen äitini. Mausta suolalla ja pippurilla. Valitse pyöryköihin kiinteämaltoinen tärkkelysperuna, silloin saat friteerauspinnasta rapean ja kauniin kullanruskean. Kuullota valkosipuli persiljan kanssa oliiviöljyssä. 4. 3. Lämmitä paistoöljy 160-asteiseksi. Anna öljyn kuumentua ennen seuraavaa paistoerää. Lisää peruna-turskaseos ja sekoita tasaiseksi. ARVOSTAN YKSINKERTAISTA, raaka-ainetta kunnioittavaa ruokaa
Helmikuun numero nyt kaupoissa!. Enemmän sisustuksesta
”Tervetuloa Simba Campsiteen!” hän sanoo. Mitä korkeammalle kipuamme, sitä raikkaammalta ilma tuoksuu. Julkaistusta jutusta maksetaan pieni palkkio. Juuri kun olen saamassa unen päästä kiinni, Amanda hätkähtää. Hänen kanssaan ei tunnu siltä, että olisi asiakas vaan ystävä. Kraatterin laelle päästyämme näen puisen aidan ympäröimän maasaikylän. En uskalla liikkua enkä poistua teltasta. Yö puhvelileirissä YÖ SAAPUU. Johanna Vierrokselle selvisi, kuka on kuningas Ngorongoron kraatterissa. En uskalla liikkua. Safarilla ei oikeastaan toivoisi pääsevänsä kos kaan perille, sillä se tarkoittaa matkan loppu mista. Tämä yö on safarimme viimeinen. Eivätkö oppaat kuule niitä. ”Puhvelit eivät juoksentele. n Tapahtuiko sinulle reissussa jotain outoa tai hurjaa, josta haluat kertoa muillekin. Väsyttää. Olemme palaamassa Ngorongoron kuu luisasta kraatterista samannimisellä suojelu alueella, PohjoisTansaniassa. Sitten puhvelit jatkavat hitaasti matkaansa, ja Afrikan yö on jäl leen hiljainen. Makaamme Amandan kanssa hiljaa ja odotamme. Abu on kolmekymmentävuotias tansanialai nen opas, joka vetää pientä Longway Expe ditions matkailuyritystä. Niillä on suuret sarvet, joiden ansiosta leijonat ja leopardit jää vät helposti kamppailuissa kak kosiksi. Leijonia elää villinä Afri kassa vain noin 20 000. Seison ylämäkeen matelevan safarijeepin kyydissä ja katselen kyynärpäät katon päällä maisemia. LÄMMIN ILMAVIRTA sekoittaa hiukseni. Leirintäalueen nuotiopaikalta kuuluu puheensorinaa, kun oppaat kertaavat päivän tapahtumia. Tänään matkailijoita on paikalla kolmisen kymmentä, oppaita ja kokkeja saman ver ran. Ohitamme kirahviperheen. Makaamme Amandan kanssa hiljaa ja odotamme. Nukahtaminen tuntuu vaike alta. Kirjoita tapahtumista noin 4 000 merkin mittainen juttu ja lähetä se osoitteeseen mondo@a-lehdet.fi. Aiemmin päivällä olemme nähneet myös hyeenoja, norsuja ja tuhansien flamingojen parven. 22 kilometriä leveä kraatterilaakso tunnetaan uhanalaisista sarvikuonoistaan, mutta siellä kohtaa päivit täin myös seeproja, puhveleita ja leijonia. Keittokatoksesta nousee savua, kun kokit grillaavat illalliseksi lihavartaita ja banaania. Eivätkö he kuule niitä. Kolmihenkinen leijonaperhe asettui hetkeksi varjoon aivan jeeppimme viereen. Opas Abu parkkeeraa ja hyppää ulos autosta. Jeeppi kolisee eteenpäin, tunnen oloni rennoksi. Punaisiin heimovaatteisiin pukeutuneet miehet kulkevat lehmien perässä polkua takaisin kotiin. ”Täällä leirissä kävi aiemmin joka yö leijona uros juomassa vuotavasta vesitankista. Sitten voimakas tuhah dus. Nelipäiväi sen safarin aikana olen oppinut, että matkan teko tekee onnellisemmaksi kuin päämäärä. Kömmin omaan telttaani ystäväni Amandan kanssa ja sujahdan makuu pussiin. Aurinko on laskemassa. Ruoka juomana tarjotaan teetä, ja alkupaloiksi retkioloissa paistettua popcornia. NYT OLEMME matkalla kraatterin pohjalta ylös leiriin. HETKEN PÄÄSTÄ kuuluvat raskaat askeleet. Ne ovat jättiläisiä, painavat saman ver ran kuin kaksi hevosta yhteensä. K UVITU S : AN JA REPONEN . Aivan kuin joku repisi ruohoa ympäriltämme. Muistan nähneeni afrikan puhveleita kraatterissa. SAAVUMME AUKIOLLE, jossa odottaa keitto katos ja muutama jo pystytetty teltta. Se oli pakko lopettaa, koska se olisi voinut olla vaaraksi matkailijoille”, Abu kertoo. Taivaalla tuikkivat kirkkaina tuhannet tähdet. Teltan suuauk koa peittää vain hyttysverkko ja näen, kuinka kaksi valtavaa hahmoa liikkuu sen editse. ”Kuulitko tuon?” Rousk, rousk. Mitä jos puhvelit palaavat ja juoksevat teltan päälle. Ja heti perään uudelleen. Tuntuu karulta, että uhanalainen eläin on lopetettu matkailijoiden takia. Pussi on viileä ja maa sen alla kova. Eivät edes silloin, kun ne näkevät leijo nan, koska niiden ei tarvitse. ”Puhveleita?” Amanda kuiskaa. Juuri ennen nukahtamista muistan Abun sanat ajelulta. Ne kantautuvat aivan vierestä. Ensin yhden kerran, sitten toisen. En uskalla poistua tel tasta, koska en tiedä miten otukset reagoisi vat minut nähdessään. Aivan telttamme ulkopuolelta kuuluu kaksi kovaäänistä rous kautusta. Jeepin katto on nostettu ylös, jotta voimme bongata eläimet paremmin. Safari tarkoittaa swahiliksi matkaa. Matkan varrella / Maailmalta SATTUMUKSET, JOISTA ON AIVAN PAKKO KERTOA MUILLEKIN MONDO MAALISKUU 79. Ne ovat isompia.” Tansaniassa kraatterin kunin gas on ilmeisesti vahvempi kuin viidakon kuningas. Toisella puolella kohoavat kraatterin vehreät reunat kuin vuo ret
Tutustu hyväntuuliseen blogiin osoitteessa www.maku.fi/terveen-hyvaa Aloita vaikka näistä: Maku.fi Suomen herkullisimmat reseptit ja blogit RESEPTI: Terveen hyvää Vaahterasiir appikanelimaapähkinäv oi RESEPTI: Terveen hyvää Raakabrowniet RESEPTI: Terveen hyvää Marja-spelttipatuk at. Herkkuja ilman vehnäjauhoja ja valkoista sokeria! Terveen hyvää -bloggari Pipsan ohjeilla onnistut
MONDO MAALISKUU 81 Ensi numerossa. Tanskan dyynit KREETA SAARIKLASSIKON PALUU ETELÄ-KOREA KÄVIMME HASSUILLA MUTAFESTIVAALEILLA MÁLAGA SUOSIKKIKAUPUNGIN PARHAAT OSOITTEET PAKKAA OIKEIN: VIINIT, JUUSTOT JA KUKAT Suuri ruokanumero! SAN SEBASTIÁNIN PINTXOT HUIPPURESEPTIT JAPANISTA EUROOPAN PARHAAT UUDET RAVINTOLAT KESÄN SULOISIN KIERROS K UV A : K AI K UU SIS T O . SEURAAVA MONDO ILMESTYY 9.4
Ete läisellä Egeanmerellä sijaitsevaa saarta pidetään täydellisenä esi merkiksi häämatkalle. Kreikan saarista Santorini on monen mielestä ylitse muiden. Varsinkin Oian kylässä vastaan kävelee tämän tästä juhlapukuisia morsiamia ja sulhasia. Santorini on myös suosittu vihkipaikka. Maailmalta / Kerran elämässä Santorini, Kreikka Maailman kaunein saari, Euroo pan romanttisin lomakohde. Niiden laella levittäytyy valkoiseksi kal kittuja pikkukyliä, jotka hohta vat kilpaa auringon kanssa. Erityisen siitä tekevät jylhät ranta jyrkänteet, jotka ovat syntyneet tulivuoren purkauksesta. MP PAIKKOJA, JOISSA JOKAISEN KANNATTAISI KÄYDÄ AINAKIN KERRAN 82 MONDO MAALISKUU K UV A : VEIKK O K ÄHK ÖNEN .
Mitä pidit kohteesta, hotellista ja lentoyhtiöstä. YHTEISTYÖSSÄ Arvomme osallistujien kesken myös Samsoniten Skydro Spinner 75 -uutuusmatkalaukun (arvo 249?e) sekä kolme Mondon opaskirjapakettia (arvo 110?e). Julkaisemme listan suomalaisten matkailijoiden suurimmista suosikeista Mondossa 9/2015.. Kerro meille. Arvo 249 € Arvo 110 € Anna arviosi ja voit voittaa 1?000 euron ebookersin matkalahjakortin! Osallistu 1.4.2015 alkaen osoitteessa mondo.fi/top50 Osallistu suureen Mondo Top 50 -kyselyyn! Missä olet matkustanut viimeisen vuoden aikana
PAL.VKO 2015-15 510339-1503 UPEAT opastetut kiertomatkat VARAUKSET: Puhelinmyynti 020 120 4000 ma–pe 8–18, la–su 10–14 MatkaVekan myymälät ja matkavekka.fi Palvelumaksu 12 €/varaus, netistä ilman palvelumaksua. BERLIINI | DUBLIN | ROOMA | PARIISI | KRAKOVA | WIEN | BUDAPEST | ISTANBUL | MÜNCHEN | PRAHA | VISBY Kaikki matkat: matkavekka.fi. Puh. 8,28 snt/puh + 7,03 snt/min, matkapuhelimesta 19,2 snt/min. Ne odottavat juuri sinua. KIEHTOVAT ohjelmalliset kaupunkilomat Maailma on täynnä ihmeellisiä paikkoja