KARTALLA NYT SAARIHYPPELY SKOTLANNISSA / IHASTU NEW ORLEANSIIN / HYÖTY IRTI LENTOPISTEISTÄ Parasta matkaseuraa Nro 5/2016 8,90 € JA PA N I / R O O M A / K Ö Ö P E N H A M IN A / R O A D T R IP IT / P O R T L A N D / P O H JO IS -K A R JA L A / R E Y K JA V ÍK N ro 5 T O U K O K U U 20 16 Kansi kuvattiin Ranskan Rivieralla. OPAS REYKJAVÍKIIN / KOTIMAAN KARHUSAFARI / AMERIKAN RENTO PORTLAND VALITSIMME NELJÄ EUROOPAN MAISEMAREITTIÄ ROOMA PAIKALLISTEN VINKIT JAPANI KIEHTOVA KYUSHUN KYLPYLÄSAARI KÖÖPENHAMINA TESTAA NÄMÄ HITTIRAVINTOLAT TRIPIT KESÄN ROAD
02-521 0100 l Fax 02-521 0101 l info@kasnas.com www.kasnas.com Lämpimästi tervetuloa! Monipuolinen kasnäs Rib Safarit Tiedustelut: Petri Järvinen 0400 530 541 | www.ribsafarit.fi. . Kotisatamamme on Kasnäs. . KASNÄS TRIATHLONISSA 30.7. 050-5514266 www.wilsoncharter.fi Joka päivä 4.6-14.8 : meno Kasnäs-Örö 10:00, paluu Örö-Kasnäs 15:05 alk. . Muita kiinnostavia kohteita Kemiönsaarella on esimerkiksi Sagalundin kotiseutumuseo, Söderlångvikin museo ja Taalintehtaan ruukkimuseo. Voit myös rantautua saaren rauhalliseen vierassatamaan omalla veneelläsi. K EM IÖ N SA A R TE N M AT KA ILU KOHTEET LÖY DÄ T O SO IT T E E ST A : w ww .VisitKemiön sa ar i.f i merellä 24€ örö meno-paluu Varaa paikkasi ja vietä kesän paras päivä Örön linnakesaarella. Lähtö 14.6.–14.8. Tällä 200 hehtaarin saarella näkemistä ja kokemista riittää pidemmäksikin aikaan. . urheile Purjehdi FINLANDIA SAILING Saaristo kutsuu sinut purjehtimaan! Meiltä saat parhaan lomaveneen sekä palvelun. . koe vauhti . info@wilsoncharter.fi . . Rib-Safarit ja Wilson Charter tekevät matkoja myös mykistävälle Bengtskärin majakkasaarelle. Tarjoamme mukavaa asumista, herkullista ruokaa ja kylpylän iloja ja ihania hoitoja. Opastetuilla kierroksilla pääset kuulemaan perimätiedon kantamia tarinoita vuosikymmenten takaa ja tutustumaan Suomen harvinaisimpiin lajeihin. Molemmissa näköalasviiteissä on oloja makuuhuone, sauna ja poreamme, terassi ja iso parvi lisävuoteineen. SATA VUOTTA SULJETTUNA ollut Örön linnakesaari liittyi vuosi sitten Saaristomeren kansallispuistoon ja avautui monipuoliseksi matkailukohteeksi. Meno-paluu 24 €/henkilö (lapset 3-12v 12€, 0-2v 0€) Yhdensuuntainen matka 16 € (lapset 3-12v 8€, 0-2v 0€) Varaa paikkasi , paikkoja on rajoitetusti! Varaukset . . Tervetuloa mukaan vauhdikkaasti mutta turvallisesti. Tarjolla on myös merellisiä seikkailuja Bengtskärin majakalle, Rosalan Viikinkikeskukseen, Örön linnakesaarelle tai Högsåran idylliseen luotsisaareen. Ainutlaatuinen örö Lövö siltajuoksu 18.6.2016 Örö Kymppi 2.7.2016 Kasnäs Triathlon 30.7.2016 Kasnäsissa asut hyvin, nautit hyvästä ruoasta sekä kylpylän iloista ja palveluista. Kasnäs Kompass luettavissa netissä: issuu.com/ kompass-lehdet w w w . Voit tutustua Öröhön luontopolkuja pitkin tai vuokrata polkupyörän ja ajella mukulakiviteitä saaren päästä päähän. Kasnäsissa loma on nautinto. . Toki muutkin kohteet kuten Högsåra, Rosala ja Hanko ovat ohjelmistossamme. Merihenkisissä huoneissa on suihku, wc, minibaari, puhelin, tv, parvi sekä terassi. Öröhön saavut helposti yhteysaluksella, joka kulkee kesällä päivittäin Kasnäsin ja Örön välillä. Yhdensuuntainen matka 16 €, lapset 8€. Taalintehtaalta Kasnäsiin. Kaikkiin tapahtumiin ilmoittautumisen info www.siltajuoksu.com. Olet hyvien kulkuyhteyksien päässä, keskellä kauneinta Turunmaan saaristoa, Kemiönsaarten eteläkärjessä. Klovaskär . Örön saaren kauniissa maisemissa juostaan 2.7. . Suositun Örön retkemme lisäksi muita saariston hienoja kohteita, kuten Rosala, Bengtskär ja Högsåra. Paikkoja rajoiteusti. on valittavana kaksi matkaa, puolikas ja olympia-matka. f i K A S N Ä S K M P A S S Lämpimästi tervetuloa lomalle tai kokoukseen, autolla tai veneellä! Tiedustelut: Kasnäs kylpylähotelli Kasnäsintie 1294, 25930 Kasnäs 02 521 0100 | info@kasnas.com www.kasnas.com LÖVÖ SILTAJUOKSU -puolimaraton juostaan 18.6. Sinä valitset suunnan! Finlandia Sailing järjestää veneen! Purjehtijan venevuokraamo, Kasnäs! Nauti ja rentoudu purjehduslomallasi! Koppla av under Din seglingssemester! Tiedustelut: Finlandia Sailing Ab Oy, Kasnäs +358 400 421 050 tai info@finlandiasailing.fi www.finlandiasailing.fi facebook.com/finlandiasailing/ KORKEATASOISET, SIMPUKANMUOTOISET hotellirakennukset sijoittuvat kauniisti rantakallioille. Hotellissa on myös pienryhmien ja perheiden suosimia yhdistelmähuoneita. Muutamaan huoneeseen voi tuoda lemmikkieläimiä. Tiedustelut: Petri Järvinen 0400 530 541 www.siltajuoksu.com KYLPYLÄ | HOTELLI | VIERASSATAMA | RAVINTOLA | KAUPPA Puh. €. . ÖRÖN RETKIÄ JO 11 VUODEN AJAN! Varaa paikkasi ja vietä kesän hauskin retkipäivä Örön ihastuttavassa linnakesaaressa. Kesällä 2016 avautuvassa Örö-hotellissa lepuutat jalkojasi merellisissä maisemissa. Alueella on monipuolisia harrastusmahdollisuuksia: uimaranta, minigolf, tenniskenttä ja lasten leikkipuisto. . Maalissa sinua odottaa kylpylä, hieronta, lounas ja iltajuhlat, kaikki samaan hintaan. 12 €, 0–2 v. Klovaskär Örö Örö Kompass luettavissa netissä: issuu.com/ kompass-lehdet Tiedustelut: Skärgårdskompaniet 040 777 3668 oro@tritonmarin.fi www.örö.fi M Y C O A S T G U I D E Ö R Ö K M P A S S Saaren historiallinen rakennuskanta, järeät tykit sekä uniikki lajisto luovat täydellisen saaristoidyllin. Isommille ryhmille matkoja omalla aikataululla ja ohjelmalla. . Kesällä 2016 operoimme Kasnäsista Örön saarelle ja Öröstä Bengtskäriin sekä takaisin Kasnäsiin. Meno–paluu 24 €, lapset 3–12 v. Lähtö kesällä päivittäin Kasnäsista Örön saareen. . Saaren historiallinen rakennuskanta, järeät tykit sekä uniikki lajisto luovat täydellisen saaristoidyllin. joka päivä Kasnäsista Örön saareen. k a s n a s k o m p a s s . Saaren ravintolasta ja kahvilasta löydät niin aitoa saaristolaisruokaa kuin perinteisiä tuoreita munkkeja ja leivonnaisiakin. Örön retkiä jo 11 vuoden ajan! Varaa paikkasi ja vietä kesän hauskin retkipäivä Örön ihastuttavassa linnakesaaressa. Kasnäsista löytyy myös lähikauppa, vierasvenesatama, Caravan-alue, kesätori, Saaristomeren kansallispuiston luontokeskus Sinisimpukka, Rib Safarit Oy ja kultasepän tehtaanmyymälä Taalintehtaan Kulta Oy. 24€ Varaukset: info@wilsoncharter.fi 050 551 4266 www.wilsoncharter.fi Sissel & Minandra / Wilson Charter RIB SAFARIT -yrityksen kotisatamat ovat Kasnäs ja Helsinki, toiminta-alueina toimii Kasnäs, Helsinki, Hanko, Örö ja Bengtskär sekä kaikki niiden välissä. Teemme myös pienempiä teemamatkoja, kuten polttareita ja synttäreitä, sekä muita erikoisempia kuvausja charterajoja. Tule kokeilemaan Triathlonia saaristossa. Teemme yritystapahtumia kestoltaan tunnista koko päivään. UUSIMPANA ÖRÖ EXPRESS, jossa kohteenamme on Örön linnakesaari ja sinne pääsemmekin Kasnäsista 15 minuutissa samalla nähden upeaa saaristoa. Kahdeksassa rivitalossa on 39 raikasta, savutonta kahden hengen huonetta ja kaksi ylellistä sviittiä. ÖRÖ KYMPPI, jossa vauhti ei ole tärkeintä vaan kauniit maisemat ja yhdessäolo. Veneitä myös Tukholmassa ja lämpimillä vesillä Välimerellä ja Karibialla.
. . . . . Teemme myös pienempiä teemamatkoja, kuten polttareita ja synttäreitä, sekä muita erikoisempia kuvausja charterajoja. Sinä valitset suunnan! Finlandia Sailing järjestää veneen! Purjehtijan venevuokraamo, Kasnäs! Nauti ja rentoudu purjehduslomallasi! Koppla av under Din seglingssemester! Tiedustelut: Finlandia Sailing Ab Oy, Kasnäs +358 400 421 050 tai info@finlandiasailing.fi www.finlandiasailing.fi facebook.com/finlandiasailing/ KORKEATASOISET, SIMPUKANMUOTOISET hotellirakennukset sijoittuvat kauniisti rantakallioille. . €. Saaren historiallinen rakennuskanta, järeät tykit sekä uniikki lajisto luovat täydellisen saaristoidyllin. Tule kokeilemaan Triathlonia saaristossa. Kaikkiin tapahtumiin ilmoittautumisen info www.siltajuoksu.com. Lähtö kesällä päivittäin Kasnäsista Örön saareen. . Lähtö 14.6.–14.8. Olet hyvien kulkuyhteyksien päässä, keskellä kauneinta Turunmaan saaristoa, Kemiönsaarten eteläkärjessä. 02-521 0100 l Fax 02-521 0101 l info@kasnas.com www.kasnas.com Lämpimästi tervetuloa! Monipuolinen kasnäs Rib Safarit Tiedustelut: Petri Järvinen 0400 530 541 | www.ribsafarit.fi. Muutamaan huoneeseen voi tuoda lemmikkieläimiä. Tiedustelut: Petri Järvinen 0400 530 541 www.siltajuoksu.com KYLPYLÄ | HOTELLI | VIERASSATAMA | RAVINTOLA | KAUPPA Puh. Öröhön saavut helposti yhteysaluksella, joka kulkee kesällä päivittäin Kasnäsin ja Örön välillä. Suositun Örön retkemme lisäksi muita saariston hienoja kohteita, kuten Rosala, Bengtskär ja Högsåra. Taalintehtaalta Kasnäsiin. ÖRÖ KYMPPI, jossa vauhti ei ole tärkeintä vaan kauniit maisemat ja yhdessäolo. Paikkoja rajoiteusti. UUSIMPANA ÖRÖ EXPRESS, jossa kohteenamme on Örön linnakesaari ja sinne pääsemmekin Kasnäsista 15 minuutissa samalla nähden upeaa saaristoa. Kahdeksassa rivitalossa on 39 raikasta, savutonta kahden hengen huonetta ja kaksi ylellistä sviittiä. Kesällä 2016 avautuvassa Örö-hotellissa lepuutat jalkojasi merellisissä maisemissa. . Teemme yritystapahtumia kestoltaan tunnista koko päivään. Voit tutustua Öröhön luontopolkuja pitkin tai vuokrata polkupyörän ja ajella mukulakiviteitä saaren päästä päähän. joka päivä Kasnäsista Örön saareen. . Toki muutkin kohteet kuten Högsåra, Rosala ja Hanko ovat ohjelmistossamme. Tervetuloa mukaan vauhdikkaasti mutta turvallisesti. k a s n a s k o m p a s s . . Saaren ravintolasta ja kahvilasta löydät niin aitoa saaristolaisruokaa kuin perinteisiä tuoreita munkkeja ja leivonnaisiakin. urheile Purjehdi FINLANDIA SAILING Saaristo kutsuu sinut purjehtimaan! Meiltä saat parhaan lomaveneen sekä palvelun. Meno–paluu 24 €, lapset 3–12 v. f i K A S N Ä S K M P A S S Lämpimästi tervetuloa lomalle tai kokoukseen, autolla tai veneellä! Tiedustelut: Kasnäs kylpylähotelli Kasnäsintie 1294, 25930 Kasnäs 02 521 0100 | info@kasnas.com www.kasnas.com LÖVÖ SILTAJUOKSU -puolimaraton juostaan 18.6. K EM IÖ N SA A R TE N M AT KA ILU KOHTEET LÖY DÄ T O SO IT T E E ST A : w ww .VisitKemiön sa ar i.f i merellä 24€ örö meno-paluu Varaa paikkasi ja vietä kesän paras päivä Örön linnakesaarella. Voit myös rantautua saaren rauhalliseen vierassatamaan omalla veneelläsi. Merihenkisissä huoneissa on suihku, wc, minibaari, puhelin, tv, parvi sekä terassi. KASNÄS TRIATHLONISSA 30.7. SATA VUOTTA SULJETTUNA ollut Örön linnakesaari liittyi vuosi sitten Saaristomeren kansallispuistoon ja avautui monipuoliseksi matkailukohteeksi. on valittavana kaksi matkaa, puolikas ja olympia-matka. Örön retkiä jo 11 vuoden ajan! Varaa paikkasi ja vietä kesän hauskin retkipäivä Örön ihastuttavassa linnakesaaressa. Isommille ryhmille matkoja omalla aikataululla ja ohjelmalla. Kotisatamamme on Kasnäs. Kasnäsissa loma on nautinto. . Veneitä myös Tukholmassa ja lämpimillä vesillä Välimerellä ja Karibialla. 24€ Varaukset: info@wilsoncharter.fi 050 551 4266 www.wilsoncharter.fi Sissel & Minandra / Wilson Charter RIB SAFARIT -yrityksen kotisatamat ovat Kasnäs ja Helsinki, toiminta-alueina toimii Kasnäs, Helsinki, Hanko, Örö ja Bengtskär sekä kaikki niiden välissä. Meno-paluu 24 €/henkilö (lapset 3-12v 12€, 0-2v 0€) Yhdensuuntainen matka 16 € (lapset 3-12v 8€, 0-2v 0€) Varaa paikkasi , paikkoja on rajoitetusti! Varaukset . Klovaskär . Alueella on monipuolisia harrastusmahdollisuuksia: uimaranta, minigolf, tenniskenttä ja lasten leikkipuisto. Tällä 200 hehtaarin saarella näkemistä ja kokemista riittää pidemmäksikin aikaan. Örön saaren kauniissa maisemissa juostaan 2.7. Opastetuilla kierroksilla pääset kuulemaan perimätiedon kantamia tarinoita vuosikymmenten takaa ja tutustumaan Suomen harvinaisimpiin lajeihin. Muita kiinnostavia kohteita Kemiönsaarella on esimerkiksi Sagalundin kotiseutumuseo, Söderlångvikin museo ja Taalintehtaan ruukkimuseo. Kasnäs Kompass luettavissa netissä: issuu.com/ kompass-lehdet w w w . Ainutlaatuinen örö Lövö siltajuoksu 18.6.2016 Örö Kymppi 2.7.2016 Kasnäs Triathlon 30.7.2016 Kasnäsissa asut hyvin, nautit hyvästä ruoasta sekä kylpylän iloista ja palveluista. Tarjolla on myös merellisiä seikkailuja Bengtskärin majakalle, Rosalan Viikinkikeskukseen, Örön linnakesaarelle tai Högsåran idylliseen luotsisaareen. Hotellissa on myös pienryhmien ja perheiden suosimia yhdistelmähuoneita. Molemmissa näköalasviiteissä on oloja makuuhuone, sauna ja poreamme, terassi ja iso parvi lisävuoteineen. Kesällä 2016 operoimme Kasnäsista Örön saarelle ja Öröstä Bengtskäriin sekä takaisin Kasnäsiin. 050-5514266 www.wilsoncharter.fi Joka päivä 4.6-14.8 : meno Kasnäs-Örö 10:00, paluu Örö-Kasnäs 15:05 alk. Kasnäsista löytyy myös lähikauppa, vierasvenesatama, Caravan-alue, kesätori, Saaristomeren kansallispuiston luontokeskus Sinisimpukka, Rib Safarit Oy ja kultasepän tehtaanmyymälä Taalintehtaan Kulta Oy. . Maalissa sinua odottaa kylpylä, hieronta, lounas ja iltajuhlat, kaikki samaan hintaan. Tarjoamme mukavaa asumista, herkullista ruokaa ja kylpylän iloja ja ihania hoitoja. . koe vauhti . 12 €, 0–2 v. info@wilsoncharter.fi . Rib-Safarit ja Wilson Charter tekevät matkoja myös mykistävälle Bengtskärin majakkasaarelle. ÖRÖN RETKIÄ JO 11 VUODEN AJAN! Varaa paikkasi ja vietä kesän hauskin retkipäivä Örön ihastuttavassa linnakesaaressa. . Klovaskär Örö Örö Kompass luettavissa netissä: issuu.com/ kompass-lehdet Tiedustelut: Skärgårdskompaniet 040 777 3668 oro@tritonmarin.fi www.örö.fi M Y C O A S T G U I D E Ö R Ö K M P A S S Saaren historiallinen rakennuskanta, järeät tykit sekä uniikki lajisto luovat täydellisen saaristoidyllin. Yhdensuuntainen matka 16 €, lapset 8€
Lennä valikoituihin kesäkohteisiin nyt myös businessluokassa!. BILLUND EDINBURGH FUKUOKA GUANGZHOU PREVEZA LEFKADA PULA RIMINI SKIATHOS SANTORINI VARNA VERONA ZAKINTHOS LUKUISIA UUSIA KESÄKOHTEITA NYT MYYNNISSÄ. Tutustu jälleen kasvaneeseen valikoimaamme ja osta omasi . nnair.
Tunnustamme, mekin ihastuimme siihen. MATKAREPORTAASIT ” Pikkukaupunkeja, aurinkovarjojen täplittämiä rantoja ja loistavaa ruokaa. Ja ahmoja ja karhuja, jos on tuuria. Ota talteen ravintoloitsijan ja kulttuurinystävän suositukset. 34 | ROOMA YSTÄVIEN KANSSA Mitä paikkoja roomalaiset kaupungissaan rakastavat. 64 | KIIKARISSA KARHU Pohjois-Karjalan luonnossa ihastellaan Kolia. Etelä-Ranskan Rivieralla kulkee neljä ajoreittiä leppoisaan lomailuun.” EUROOPAN ROAD TRIPIT 48 K U V A : V E IK K O K Ä H K Ö N E N (R IV IE R A ). 22 | LÖYDÄ KYUSHUN SAARI Kyushun saari Japanissa on nouseva matkakohde. 58 | RENTO PORTLAND Portland Yhdysvaltojen Oregonissa on kuuluisa terveen elämän ja luomuherkkujen kaupunki. MONDO TOUKOKUU 5 Sisällys. TOUKOKUU 42 | HERKKUSUUN KÖPIS Pohjolan ruokapääkaupungin kuumin tähtiravintola, uusi nousija, paras purilaispaikka – ja muut varmat makuosoitteet. Se viehättää kylpylöillään, upealla ruuallaan ja historiallaan. 48 | EUROOPAN ROAD TRIPIT Valitsimme tunnelmalliset ajoreitit Islantiin, Irlantiin ja muualle Euroopan kauneimpiin maisemiin
Kööpenhaminan herkkupaikkoihin kuuluu ravintola Baest eli Peto. TOUKOKUU 42 22 Luonnonkauniilla Kyushun saarella voi tutkia Japanin kiehtovaa historiaa. 79 | RESEPTIN TARINA Espanjalainen gazpacho. K U V A T : P E R -A N D E R S JO R G E N S E N (B A E S T ), P E T R I A R T T U R I A S IK A IN E N (J A P A N I) . 70 | PIKAOPAS Islannin pääkaupungissa Reykjavíkissa löhöillään kuumissa kylvyissä ja syödään vohveleita. 82 | KERRAN ELÄMÄSSÄ Skagen, Tanska. 81 | MATKAN VARRELLA Liftaten Euroopan halki. Mukana myös Norjan parhaat ulkoilukohteet, kevään odotetuimmat kotimaiset ravintolat sekä New Orleans. TÄÄLLÄ VIERAILEMME TÄSSÄ NUMEROSSA 13 | KARTALLA Näin teet täydellisen saarihyppelyn Skotlannissa. JOKA NUMEROSSA Irlanti s.?52 Istanbul s.?18 Kyushu s.?22 Kööpenhamina s.?42 Madrid s.?16 New Orleans s.?16 Norja s.?14 Pariisi s.?77 Pohjois-Karjala s.?64 Portland s.?58 Riviera s.?50 Reykjavík s.?70 Rooma s.?34 Saint Helena s.?15 Skotlanti s.?18 Tanska s.?82 Viro s.?56 ??Kansi kuvattiin Ranskan Rivieralla. 77 | KIRJAT Mitä kuuluu Pariisiin. 6 MONDO TOUKOKUU Sisällys. 74 | KOSMOPOLIITTI Kansalaisaktivisti, valokuvaaja Kukka Ranta on esittänyt turistia päästäkseen ryöstökalastajien jäljille. Kuva Veikko Kähkönen. 19 | LENTOPISTEIDEN NIKSIT Lentoyhtiöiden pisteistä on hyötyä, kun niitä keskittää
Kaasua, jarrua ja seis kuin seinään. SE EI ALKANUT HYVIN. Olimme ensikertalaisia: automaattivaihteissa, vasemmanpuoleisessa liikenteessä, automatkailijoina. M U U K U V A U S R E K V IS II T T A A . Maailmankuulu reitti kiemurteli viekoittelevasti valtameren ja uhkean sade metsän välissä, mutta pystyimme tuijottamaan vain tietä. Ajoimme jokaisen näköalapaikan ohi. Rentouduttuamme näimme koaloja, vesiputouksia, majakan… Koimme paikkoja, joihin emme ilman autoa ja omaa aikataulua olisi päässeet. Kutsuttakoon sitä vaikka rail tripiksi. MONDO TOUKOKUU 7 Pääkirjoitus. K Y N Ä , P A P E R S H O P. Reitit ovat eri mittaisia, mutta niitä yhdistävät upeat maisemat ja pysähtymisen arvoiset löydöt matkan varrella. PUOLISONI JA MINÄ ISTUIMME PIENESSÄ, VALKOISESSA vuokra-autossa ja kirjaimellisesti nytkytimme kohti vuokrafirman parkkialueen porttia. Osa sopii myös aloittelijoille. K U V A : B R Y A N S A R A G O S A , K U V A U S JÄ R JE S T E LY T : A N N A P IR K O L A . K A K T U S , B E T O N IL A U T A N E N JA M E T A L L IK L IP S I, G R A N IT . 48). Ymmärsimme autoilun vapauden. Kadulle päästyä ensimmäinen ajopäivä oli – no, kamala. Kati Kelola, päätoimittaja kati.kelola@a-lehdet.fi Twitter @mondolehti Tien päällä Tässä kuussa Mondon suosittu kirjoittaja koulutus saa jatkoa 27.?5.! Koukuttavista matkavideoista ja -blogeista puhumassa muun muassa Madventuresin Riku Rantala. TÄHÄN NUMEROON KOKOSIMME NELJÄ ROAD TRIP -IDEAA EUROOPPAAN (S. Esimerkiksi Islannissa on vähän liikennettä ja vain yksi valtatie, numero 1, joten eksyä ei voi. V IH K O , P IN O . Seuraavaksi aion tehdä junareissun Portugalin Atlantin-rannikkoa pitkin. Ohjelma ja liput: tiketti.fi. Liikun edelleen mieluiten junalla, jonka kyydissä voin vaipua maisemien katseluun tai hyvään kirjaan. Sama uudelleen. Australian road trip on parhaita matkojani, mutta se ei tehnyt minusta vielä automatkailijaa. M E N U N K E R A A M IN E N K A A D IN , F IN N IS H D E S IG N S H O P. Portin takana odotti Melbournen keskustakatu ja jossain hyvin kaukana siitä määränpäämme, Australian klassikkoreitti The Great Ocean Road. Matkasta tuli lopulta kuitenkin ikimuistoinen
Mondo ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Anja Reponen kuvittaja Graafinen suunnittelija Anja Reponen on kuvittanut kauan Mondon Matkan varrella -juttusarjaa. Seuraava Mondo ilmestyy 9. Chris Hornbecker valokuvaaja YHDYSVALLAT Kuvaaja Chris Horn becker kuvasi Mondolle kotikaupunkiaan Portlandia. Teimme kerran niin Uudessa-Seelannissa kuukauden, ja se oli niin mahtavaa, että haluamme vähän samaa. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, kuten lakko tai tuotannolliset häiriöt). Juttu sivulla 81. Chicagon Alinea-ravintolassa eteen tuli ikimuistoinen elämys: heliumilla täytetty omena, joka sai äänen piipittämään. Reissuun kuuluu sukellusta ja romaanin tekoa Fidžillä sekä vielä pysähdys Pekingissä, suunniteltavaa piisaa!” Pekka Hiltunen, Mondon toimituspäällikkö Juttu Portlandista sivulla 58. ”Haluan nähdä ainakin Kalifornian punapuumetsät, San Franciscon, Yosemiten, Big Surin, Grand Canyonin…” Annukka Oksanen toimittaja TANSKA Kööpenhaminassa asuva toimittaja Annukka Oksanen kokosi jutun kaupungin parhaista ravintoloista. ”Mietimme pitkään, mikä saarista sopisi perheelle parhaiten. Juttu Köpiksestä sivulla 42. 8 MONDO TOUKOKUU Tekijöiltä. Kuvassa Anja tyttärensä kanssa New Yorkin Long Islandilla. 2016. Annukka on aiemmin tehnyt Mondon Köpisoppaan, ja hänen uusin kirjansa on kokki Henri Alénin kanssa tehty Vuoden keitto kirja. TOIMITUS Päätoimittaja Kati Kelola Toimituspäällikkö Pekka Hiltunen Toimitussihteeri Minttu Poutanen Art Director Katju Aro AVUSTAJAT MAAILMALLA Kathmandu Antti Helin Kööpenhamina Annukka Oksanen Pietari Anders Mård Reykjavík Satu Rämö Tukholma Elna Nykänen Andersson KIRJOITTAJAT Ville Blåfield, Laura Friman, Arna Grym, Alli Haapasalo, Minna Hietakangas, Pihla Hintikka, Ville Hytönen, Juha Itkonen, Tero Kartastenpää, Tomi Kontio, Samuli Knuuti, Jouni Laaksonen, Anna-Sofia Nieminen, Anna Pöysä, Sonja Saarikoski, Iina Thieulon, Julia Thurén, Ida Valpas, Jenna Vehviläinen, Valtteri Väkevä, Janne Waltonen KUVAAJAT JA KUVITTAJAT Maija Astikainen, Markus Henttonen, Kaisu Jouppi, Outi Kainiemi, Teemu Kuusimurto, Kai Kuusisto, Veikko Kähkönen, Sac Magique, Joanna Moorhouse, Ville Palonen, Anna Pirkola, Jussi Puikkonen, Anja Reponen, Anna Salmisalo, Jukka Salminen, Bryan Saragosa, Heli Sorjonen, Jussi Särkilahti, Andrew Taylor, Lina Tegman, Nick Tulinen, Outi Törmälä, Annikki Valomieli SIVUNVALMISTUS Anna-Stina Pystynen, Aste Helsinki Oy YHTEYSTIEDOT Postiosoite 00081 A-lehdet Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Kulosaari, Helsinki Puhelin (09)??75?961 (vaihde) Sähköposti mondo@a-lehdet.fi Internet www.mondo.fi fb.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti KUSTANTAJA A-lehdet Oy Julkaisujohtaja Anneli Myller Markkinointipäällikkö Timo Kakko-Quednau ASIAKASPALVELU Puhelin (09) 759 6600 (ma–pe 8–17) Lehtitilaukset www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu MYYNTI mediaopas.a-lehdet.fi Myyntijohtaja Saija Heikinheimo Myyntiassistentti Katja Bruun PAINOPAIKKA Printall, Tallinna. Näistä haaveilen juuri nyt: ”Löysimme halvat lennot Uuteen-Seelantiin, ne oli pakko napata. 14. Mondo on Aikakauslehtien liiton jäsen. Chris kasvoi skeittaajaporukoissa ja aloitti kuvaamisen niissä isänsä kameralla. vuosikerta. Hvar tarjoaa yhdistelmän merta, hiljaisia poukamia, puhdasta ilmaa, pikkukaupunkeja ja hyvää ruokaa.” Anjan haaveena on kierros LänsiYhdysvalloissa. ”On onnekasta asua Kööpenhaminassa nyt, kun tämä on maailman innostavimpia ruokakaupunkeja.” Annukka nauttii ruokamatkailusta. Harrastus poiki uran, nyt hän kuvaa lehtiin sekä mainoksia Nikelle, Adidakselle ja Sonylle. Anjan seuraava oma matka suuntautuu kesällä Kroatiaan Hvarin saarelle. Meillä kaikilla on sisäinen vaisto, joka ohjaa meitä itsellemme sopiviin paikkoihin.” Chris kaavailee perheelleen road tripiä USA:ssa, samanlaista kuin lapsena itse teki vanhempineen. Kuvassa Annukka Tanskan Skagenissa. Siellä on tulossa talvi, mutta ajelemme Aucklandin lähiseudulla viikon matkailu autolla. 6. ISSN 1459-0964. ”Pidän kaupunkien kiertelystä pyörällä ja isompien alueiden autolla
Onko muka muita syitä matkus taa, kuin ruoka. #matkustus Ota yhteyttä! fb.com/mondolehti twitter @mondolehti instagram @mondolehti pinterest @mondolehti Mondon seuraajat Instagramissa @ annadenandra Raskaan työ viikon jälkeen sohva, kahvi ja Mondo. Ihmettelen otsikointia. Kuvassa ei ole Nizzan Promenade des Ang lais vaan Cannesin La Croisette. Toivoisin juttua Iranista. Arvo 269 € Arvo 66 € Anna arviosi ja voita 1?000 euron unelmamatka Islantiin kahdelle! Arvomme osallistujien kesken myös Samsoniten matkalaukun ja Mondon opaskirjoja. Ei ole kiire mihinkään. – Matti Taini @ mikaelasavolai Ihana unel mointilauantai huhtikuun Mon don ja kahvikupin äärellä. Lehti käsittelee paljon matka kohteiden erikoisempia osia ja harvinaisempia paikkoja. Lehdessähän voisi olla vaki tuisesti yksi tällainen osio. Osallistu 31.7.2016 mennessä osoitteessa mondo.fi/top50 Osallistu suureen Mondo Top 50 -kyselyyn! MONDO TOUKOKUU 11 Lukijoilta. – Anneli Niskanen Oikaisu Mondon 3/2016 Nizzajutun sivulla 70 oli väärä kuva. Lontoo –@mytravelmoments Santorini, Kreikka –@micahsmuel Dolomiitit, Italia –@maarit.helena Topkapi, Istanbul –@laurapylv Lisää tavallisia kohteita Kiitos mielenkiintoisesta lehdestä. Nepaljuttu (4/2016) oli mie luinen. Muutaman kerran siellä ennen viimevuotista järistystä käyneenä oli hienoa lukea, kuinka köyhä maa on toipunut katas trofista. Jutuista tulee nälkä #mondolehti #matka unelmia @ SatuGrata Huhtikuun Mondo saapui. Olisi hienoa päästä lukemaan parhaista luontonähtävyyksistä. Olisi kiva saada edes jokin teema numero, joka keskittyisi tavallisimpiin matkakohteisiin ja niiden parhaimpiin nähtävyyk siin
Sanxia District, Taiwan. Jämtland, Ruotsi Fjällräven tuo tänä keväänä markkinoille 16 täysin uudistettua telttaa, jotka ovat kevyempiä ja vahvempia kuin koskaan aiemmin. Jotunheimen, Norja www.fjallraven.fi. Tuloksena on kestäviä telttoja, joita voit käyttää pitkään, kaikissa maastoissa ja kaikkina vuodenaikoina. Abisko Endurance 2. Sai Kung East Country Park, Hong Kong. Kaikissa uusissa malleissa keveys ja erinomainen luotettavuus ovat täydellisessä tasapainossa – Fjällrävenin telttojen tulee toimia sekä luonnossa että vaa’alla. Olemme tehneet kaikkien aikojen parhaat telttamme Näe ja koe täysin uudistettu telttamallistomme ja löydä oma suosikkisi Abisko Shape 2. Hyvällä omallatunnolla. Keb Endurance 2. Abisko Shape 2. Gangwon Province, Etelä-Korea Abisko Dome 2. Banff, Kanada Abisko Lite 2. Emme myöskään käytä kyllästeissämme pfc-yhdisteitä ja kaikki alumiini on anodisoitu ympäristöystävällisillä menetelmillä. Mutta kuten aina telttoja suunnitellessamme, työssämme on kyse muustakin kuin vain grammojen viilaamisesta
NORJAN PARHAAT LUONTOKOHTEET SAARIHYPPELY SKOTLANNISSA 5?× NEW ORLEANS MADRIDIN KUUMIN RUOKAILMIÖ Kesän hitti on Yayoi Kusaman huippunäyttely Tukholmassa. MONDO TOUKOKUU 13 UUDET MATKAT, MAINIOT HOTELLIT, KIINNOSTAVAT RAVINTOLAT JA HAUSKAT OSTOKSET kartalla. sivu 14 NAINEN JA PILKUT K U V A : A L L O V E R P R E S S
Seuraavan kerran festarit ovat 28. modernamuseet.se, hamhelsinki.fi KULTTUURI Satu VänskäWestgarth pitää Destination Unknown matkablogia. EKSTREMSPORTVEKO Kesäni kohokohta on ulkoilusta ja extremelajeista kiinnostuneiden festari Ekstremsportveko Vossissa länsirannikolla (ekstremsportveko.com). Mukana on pikkukylien esittelyjä, ruokaja majapaikkoja, kesä teattereita sekä nähtävyyksiä. Lokakuussa näyttely saapuu Helsingin HAMiin. Besseggenin vaellus vie upeisiin vuoristomaisemiin. Matkailijat voivat myös jättää kohteista arvioita ja jakaa samalla omia vinkkejään. Haaveissa kesäretki maaseudulle. Museum of Broken Relationships (11. 5. 6.–11. Kävijöitä hemmotellaan heti huippunäyttelyllä. MUSEO Särkyneitä sydämiä Uudistunut ja entistä laajempi Helsingin kaupungin museo aukeaa 13. Omat suosikkini ovat Rondanen kansallispuiston Rondvassbu ja Grimsdalshytta. 9. Yayoi Kusama on Japanin arvostetuimpia nykytaiteilijoita, ja hänet tunnetaan pilkuistaan. RALLARVEGEN Jos haluat pyöräillä, suuntaa Oslon ja Bergenin välistä junareittiä seurailevalle Rallarvegen-tielle. Nyt japanilaistaiteilijan huikea In Infinity -retrospektiivi on esillä Tukholman Moderna Museetissa (11. Noin kuudessa tunnissa ehtii hengästyä, potea korkeanpaikankammoa ja ihailla Jotunheimenin kansallispuiston upeita vuoristomaisemia. Den Norske Turistforeningen ylläpitää vuoristotupia. K U V A T : S A T U V Ä N S K Ä -W E S T G A R T H , H E L S IN G IN T A ID E M U S E O , A L L O V E R P R E S S (Y A Y O I K U S A M A ). asti) kokoaa ero tarinoita ja niihin liittyviä esineitä. 1960-luvulla Kusama oli New Yorkin taidepiirien kuumimpia nimiä. Katso uusi Kylään.fi-sivusto, jonne ryhdytään kokoamaan matkailupalveluja Suomen kylistä ja maaseudulta. Tällä hetkellä palvelussa on mukana 20 kylää. Esillä on Kusaman merkittävimpiä teoksia maalauksista veistoksiin ja installaatioihin. Maaseutumatka. 9.). Maailmaa kiertänyt konsepti on ollut menestys. Kysyimme, mitkä ovat hänen suosikkiulkoilukohteensa Norjassa. Mikä parasta, jyrkin osa reittiä on alamäkeä SJOAN JOKILAAKSO Rondanen ja Jotunheimenin kansallispuistojen välissä sijaitseva laakso on jokakesäinen matkakohde monelle suomalaisellekin koskimelojalle. 6–3. Festareilla kilpaillaan ja kokeillaan uusia lajeja. Noin 80 kilometrin matkalla maisemat ovat kuin Norja pähkinänkuoressa, ja vuorista ja vuonoista pääsee mukavasti makuun. BESSEGGEN Vaikka Etelä-Norjan Besseggen on yksi maan suosituimmista päivävaelluksista, sitä ei kannata aliarvioida. Muutakin tekemistä löytyy, kuten kumilauttailua ja hevosvaelluksia. 14 MONDO TOUKOKUU Kartalla. Osa Helsingin näyttelyn esineistä on kerätty Suomesta. Pilkun paikka Pilkullisia huoneita, pilkullisia kurpitsaveistoksia, pilkullisia videoteoksia, valo kuvia joissa pilkullisen huoneen keskellä seisoo pilkulliseen mekkoon pukeutunut nainen. VUORISTOTUVAT Parasta Norjan talvessa on hiihto vaellus kansallispuistossa. 1970-luvun lopussa hän muutti pysyvästi tokiolaiseen mielisairaalaan, josta käsin hän on työskennellyt näihin päiviin asti. helsinginkaupunginmuseo.fi Ulkoilijan Norja LUONTO Norjassa asuva Satu Vänskä-Westgarth on ulkoiluun ja retkeilyyn erikoistunut matkabloggaaja. 7.2016
Hän kuoli siellä vuonna 1821. Keisari karkotettiin saarelle 1815. K U V A : A L L O V E R P R E S S . Mantereelle on kaksi tuhatta kilometriä. Syrjäinen Helena UUSI KOHDE MONDO TOUKOKUU 15 Kartalla. Tänä kesänä kaikki muuttuu, kun saarelle avataan ensimmäinen lentokenttä. Napoleonin entinen vankila. Pitkään ainoa tapa päästä perille oli viiden päivän matka postilaivalla Kapkaupungista. Saint Helenan vetonaula. Saint Helenan saari eteläisellä Atlantilla tunnetaan syrjäisestä sijainnistaan. Sen jälkeen EteläAfrikan Johannesburgiin pääsee kuudessa tunnissa
Nyt elokuvateattereissa Tarzanin legenda Myös Tarzan palaa valkokankaalle. Gastro toreja on luotu etenkin uudistettuihin kauppahalleihin, kuten Chuecan Mercado de San Antóniin. Pöytävaraukset eivät ole ruokatorille tarpeen, mutta Arriba-ravintolaan varaus on suositeltava. RUOKA Kaupungin omaleimaisessa ruokakulttuurissa on vaikutteita ranskalaisesta, espanjalaisesta ja afrikkalaisesta keittiöstä. Louisianan osavaltiossa elää arviolta kaksi miljoonaa alligaattoria. Maria Annala Uusi verkkopalvelu. New Orleansista pääsee noin puolessa tunnissa esimerkiksi Honey Islandin suoalueelle. Klassiseen etelävaltioiden tunnelmaan pääsee jazzristeilyllä aidon siipi ratashöyrylaivan Natchezin (steamboatnat chez.com) kannella. Ruokatori 20 ravintolapisteineen levittäytyy talon kahteen ensimmäiseen kerrokseen. Tunnus omaista sille ovat takorautaisten parvekkeiden koristamat kreolitalot, joita voi ihailla vanhassakaupungissa French Quarterissa ja puutarhamaisessa Garden Districtissä. Toripuolella ruoka tilataan tiskiltä ja pöydän alueelta voi valita vapaasti, tosin tapaksen ja viinin voi nauttia myös espanjalaiseen tapaan tiskillä. Tarjonta on vielä vähän suppea, mutta sitä laajennetaan jatkuvasti. Yläkerroksissa toimii Arribaravintola ja cocktailbaari. JAZZ New Orleansia pidetään jazzin syntypaikkana, ja kaupunki hengittää sen rytmissä edelleen. Retkiä järjestää Honey Island Swamp Tours (honey islandswamp.com). Parhaat beignet’t tarjoaa New Orleans Famous Beignets and Coffee . Esimerkiksi Castizo tarjoaa perinteisiä madridilaisia herkkuja, kuten bocadillo de calamares -klassikko patonkia. Ääninäyttelijöissä on huippunimiä. Platean kokeilla on hallussaan kuusi Michelintähteä. Ruokatorit, joissa asiakkaat voivat rakentaa ravintola kojujen tarjonnasta mieleisensä aterian. La Huerta de Merchinasta saa terveellistä slow foodia. Viimeisin trendi Madridin ravintola piireissä. TripConnexionilla on hauska idea: palvelun kautta voi hakea paikallisia oppaita ja pieniä matkanjärjestäjiä eri puolilta maailmaa. 7. en.tripconnexion.com Viidakko tulee taas ELOKUVA Viidakkokirja Rudyard Kiplingin kirjasta tehty elokuva on erikoistehosteineen ja leikkauksineen kaukana Disneyn alkuperäisestä piirretystä. Arkisin Platea on avoinna puolille öin, viikon loppuisin aamukahteen. Maista ainakin gumbo-pataa ja suussa sulavan rapeaa beignetmunkkia. Nimiroolissa on True Blood -tähti Alexander Skarsgård. Kenties kaikkein alkuperäisintä jazzia kuulee intiimin Preservation Hallin (preservation hall.com) alle tunnin mittaisissa konserteissa. Vanhaan elokuvateatteriin rakennetussa tilassa järjestetään dj-keikkoja ja konsertteja. RISTEILY MISSISSIPPILLÄ New Orleansia reunustava Mississippijoki oli höyrylaivojen aikaan tärkeä kulkuväylä. ALLIGAATTORISUOT Houkuttaisiko retki alligaattorien asuttamalle suolle. Anna Venejärvi RUOKA Madridin uusi ruokailmiö 16 MONDO TOUKOKUU Kartalla. Hiljattain avattu Platea Madrid vie ruokatorin idean uudelle tasolle. Ensi-ilta 8. K U V A T : G E T T Y IM A G E S (N E W O R L E A N S ), JO N A T H A N O L L E Y / W A R N E R B R O T H E R S (T A R Z A N IN L E G E N D A ), B V I F IN L A N D (V II D A K K O K IR JA ), P L A T E A M A D R ID . Koe New Orleans KAUPUNKILOMA ARKKITEHTUURI Iso osa New Orleansin tunnelmasta syntyy kaupungin arkkitehtuurista. Warner Brosin suurproduktion on ohjannut Harry Pottereista tunnettu David Yates
dining26.fi Näistä uusista ravintoloista puhutaan juuri nyt. Loppu tuloksena on moderni euroop palainen Helsingin keskustassa. K U V A : D IN IN G 2 6 . Finnjävel Henri Alénin ja Tommi Tuomisen moderni suomalainen on Helsingin kevään odotetuimpia huippu ravintoloita. finnjavel.fi OX Patisserie Teemu & Markuksen huippu tekijät Teemu Aura ja Markus Hurskainen löivät hynttyyt yhteen Sushibar + Winea ja VinVinviinibaaria pyörittävän We Are Groupin kanssa. Tarjolla on välimerellistä ruokaa ja vaikutteita Italiasta aina Marok koon asti. Tamperelaisen Dining 26 -ravintolan annoksia on tarkoitus tilata kerralla useampi. Paikan avaamisesta on tehty myös televisiosarja Finnjävel – ravintola helvetistä (MTV). restaurantox.fi Dining 26 Suositun Hella & Huone ravintolan Arto Rastas avasi vuoden alussa toisen fine dining paikkansa Tampereelle. Huippukokkien kevät RUOKA MONDO TOUKOKUU 17 Kartalla
Edullinen boutique hotelli sijaitsee Sultanahmetin kaupunginosassa lähellä nähtävyyksiä. hanko.fi, marinelines.fi Skotlannin saaret Näin teet täydellisen saarihyppelyn. 2 hh alkaen noin 50 e. Matka jatkuu Lochboisdalen kautta Mallaigiin. Paula Hotti TESTASIMME Istanbulin hotellilöytö Rumours Inn on erinomainen majapaikka ensimmäiselle Istanbulin-reissulle. Vatersay on kuningasperheenkin suosima ranta. Huoneet ovat pieniä mutta viehättäviä, ja sisustus on muutenkin tyylikäs. Russarön linnakesaari on puolustusvoimien hallinnoima. Yövy satamakylä Port Ellenissä ja lounasta läheisen Ardbeg-tislaamon ravintolassa. Juralta palaa Islayn Port Askaigiin ja jatka matkaa Obanin kautta Mullin saarelle. Sieltä löytyy myös yksi Skotlannin vanhimmista viskitislaamoista ja loistava kalaravintola Cafe Fish. Palaa Obaniin ja ota lautta Barraan. Uusi majakkaretki. 1 ARRAN Vuokraa auto Edinburghista ja aloita saarihyppely Arranin saarelta. Yövy Craighousekylän Jura-hotellissa. Lauttayhteydet: calmac.co.uk. Lähtöjä on noin kerran viikossa, ja ohjelmaan kuuluu myös opastettu kierros majakkasaarella. Nykyinen majakka rakennettiin 1800-luvulla, ja se on yhä käytössä. 2 ISLAY Islay on yhdeksällä tislaamollaan viskimatkailijan suosikki. Vietä yö pääkylä Tobermoryssa, joka on värikkäine taloineen Skotlannin söpöimpiä. Hangon edustalla sijaitseva Russarön majakka aukeaa kesällä yleisölle. Yövy 1790luvulla rakennetussa Lagg-hotellissa. 6 SKYE Ota lautta Mallaigista kulinaristin Skyelle: sata kilometriä pitkällä saarella sijaitsee kaksi Michelin-ravintolaa ja viskitislaamo. Siniselle moskeijalle kävelee viidessä minuutissa. K U V A T : O U T I K A IN IE M I (K U V IT U S ), R U M O U R S IN N . 3 JURA Karun kauniilla Juran saarella asuu enemmän isokauriita kuin ihmisiä. Saari onkin patikoijan kohde, suosituimpana Papskukkuloiden valloitus. Runsaalla aamiaisella tarjoillaan myös tuoreita simit-rinkeleitä. 5 BARRA Barrassa pääsee majesteetillisiin skottitunnelmiin: Castlebayta vartioi merestä kohoava Kisimulin linna, joka on Skotlannin kauneimpia. Saarelle pääsee kesällä päiväristeilyllä Hangosta (lippu 37 euroa). 4 MULL Mull tunnetaan komeista vuoristaan. Ota Lochranzasta lautta Claonaigiin ja jatka Kennacraigin kautta Islaylle. Brodickin linna ja Lochranzan linnarauniot, viskitislaamo ja purppu raista kanervaa kasvavat kukkulat tekevät saaresta huippukohteen. rumoursinn.com REITTI 18 MONDO TOUKOKUU Kartalla. Yövy Portreessa, joka on oiva päätepiste saarihyppelylle. Korkeat kukkulat ja kymmenet rannat ovat ansainneet saarelle tittelin Hebridien kuningatar. Maisemaa hallitsee Cuillinin vuorijono
Norwegianilla hiukan etuja Isojen lentoallianssien ulkopuolella kiinnostava etuohjelma on Norwegian Reward. Sen valtteja ovat esimerkiksi pisteiden viiden vuoden voimassaolo ja perhetilit, joiden avulla harvemmin matkustavat voivat hyötyä pisteistä. Finnair Plus -pisteille saa eniten vastinetta, kun varaa kalliita sesonkija viikonloppulentoja, matkustaa maakuntakentiltä ja suosii vähän kilpailtuja reittejä, kuten Helsinki-Krakovareittiä, sanoo Miikka Karjalainen. Hyviä vaihtoehtoja samasta allianssista ovat British Air waysin ja American Airlinesin ohjelmat. Sen jäsenet saavat joka kuudennesta yksittäisestä lennosta uuden edun, kuten maksuttoman paikkavarauksen. 1 500 pisteellä Suomen Punainen Risti saa jollekulle hyttysverkon suojaksi malariaa vastaan. Keskitä pisteet allianssiin Moni matkailija kuuluu usean lentoyhtiön kanta-asiakas ohjelmaan, mutta parhaiten pisteistä hyötyy, kun kerää niitä yhdessä allianssissa monilta lentoyhtiöiltä samalle pistetille. Jos liityt moniin kanta-asiakas ohjelmiin, ota avuksi awardwallet.comin palvelu. Finnair muutti viime vuonna kanta-asiakasohjelmaansa siten, että jotkin Finnairin palkintolennot voivat nyt olla varteenotettava vaihtoehto muiden yhtiöiden halpalennoille. Lennoista kertyy myös pisteitä, mutta hitaasti: vain kaksi prosenttia halvimman lipputyypin verottomasta hinnasta. Pisteitä ei voi käyttää esimerkiksi muiden yhtiöiden yhdensuuntaisiin palkintolentoihin. Jäsenyysetujen eroja Samaan allianssiin kuuluvien yhtiöiden välillä on usein suuria eroja siinä, paljonko pisteitä vaaditaan eri jäsenyys tasoihin. Esimerkiksi Finnairilla voi valita kahdeksasta hyväntekeväisyysjärjestöstä. n Anna-Sofia Nieminen MONDO TOUKOKUU 19 Kartalla. Jos haluat kehittyä lentopisteiden huippuosaajaksi, tutustu thepointsguy.com-sivustoon. Pistetaitureiden niksejä Hyvä yleisohje on, että jos haluamillesi matkapäiville on saatavilla halpa tarjouslento, pisteitä ei silloin yleensä kannata käyttää lentojen ostamiseen. Tee pisteilläsi hyvää Jos lentopisteet uhkaavat vanheta, ne voi usein lahjoittaa hyväntekeväisyyteen. Finnair Plus vai ei. Allianssia valitessa kannattaa miettiä, millä yhtiöillä tavallisesti lentää ja mitä haluaa pisteillä tehdä. Esimerkiksi KLM:n Euroopan sisäisten Nämä vinkit kannattaa tietää lentoyhtiöiden kanta-asiakkaana. Kantaasiakkuudesta voi kuitenkin olla hyötyä myös tarjouksista ostetuilla lennoilla. Pisteillä lunastetuista Euroopan, Dubain ja Tel Avivin lennoista ei tarvitse maksaa poltto ainelisämaksuja. Ota kaikki irti lentopisteistä lentojen laukkumaksuista saa 50 prosentin alennuksen liittymällä Flying Blue -ohjelmaan, joten myös ensimmäistä kertaa KLM:llä lentävien kannattaa liittyä kantaasiakkaaksi, vinkkaa tarjoushintoja kokoavan Lentodiilit.fi-sivuston perustaja Miikka Karjalainen. Lisämaksun suuruus on ollut Euroopan lennoilla 15?40 euroa per suunta. Karjalainen kerää itse luottokortti ostoksista Finnair Plus -pisteitä mutta suosii muuten British Airwaysin pisteitä: 4 500 pisteellä saa vaikka menolipun Sydneystä Melbourneen. Se varoittaa, kun lentopisteesi jossakin yhtiössä uhkaavat vanhentua. Huomaa, että pisteitä saa lentojen lisäksi vaikkapa hotelleista, kuntokeskuksista ja luotolla maksamisesta, joten kannattaa selvittää lento yhtiöiden yhteistyökumppanit. Star Allianceen kuuluvan SASin Eurobonus-ohjelma on myös harkinnan arvoinen. Kultakortilla saa muun muassa viedä ylimääräisen matkalaukun mille tahansa Star Alliancen lennolle ja pääsee allianssin loungeihin. Yksi Finnairin kantaasiakasohjelman puutteista taas on Oneworld-palkintolentojen hinnoittelu, Karjalainen toteaa. K U V IT U S : O U T I K A IN IE M I. Esimerkiksi Star Alliancen lentoyhtiöistä kreikkalaisen Aegeanin kultakortti on helpommin saavutettavissa ja pidettävissä kuin Lufthansan. Sen esimerkit ovat Yhdysvalloista, mutta vinkeistä voi olla apua pistetaktikoinnissa muuallakin
Pääkaupunki Valletta on Unescon maailmanperintökohde, jossa näkyy maan moninainen historia. LÄHDE MALTALLE, UPEALLE VÄLIMEREN SAARELLE! Aurinkoinen Maltan saari sijaitsee keskellä kirkkainta Välimerta. Tasokas hotellimme takaa viihtyisän ja laadukkaan lomakokemuksen! Matkan kesto: 6 päivää (lento) Lähtöpäivät: 16.6., 14.7., 18.8., 15.9. Palvelumaksu 0€/netistä varattaessa, muutoin 20€. 100€. Myyntipalvelu: 010 2323 200 ma-ke 8-19, to-pe 8-17, su 10-14.30 • myyntipalvelu@matkapojat.fi Puhelut 8,35 snt/puh + 3,2 snt/min, matkapuhelimesta 19,2 snt/min. Maa on edelleen suomalaisille monia muita Välimeren maita tuntemattomampi lomakohde. Historiasta ja kulttuurista kiinnostuneille Malta on melkoinen aarreaitta. Hinnat ovat alk-hintoja/hlö. Saarella on paljon nähtävää ja kulkeminen saaren koon vuoksi helppoa. Alkaen-hintaa ei kaikilla lähdöillä. ja 13.10.2016 Hotelli: Hotel Fortina**** Hinta 869 € alk./hlö Hintaan sisältyy: • lentomatkat Helsinki Malta Helsinki Finnairin reittilennoilla • lentokenttäverot ja matkustajamaksut • hotelliyöpymiset 2 hengen huoneessa puolihoidolla (5 yötä) • lentokenttäkuljetukset kohteessa (ilman opasta) • risteily Maltan historiallisessa satamassa Lisämaksusta: • yhden hengen huone alk. Malta on monipuolinen matkakohde, jonka rannikolla satamat ja pienet hiekkarannat vuorottelevat kivisten poukamien kanssa
K U V IT U S : S A C M A G IQ U E . Miksi suurin osa saksalaisista ei osaa englantia. Herkkuruokien ykköseksi slovenialaiset nostavat mielellään kääretorttumaisen potica-kakun, jonka sisällä on pähkinää. Maamme-laulun laulaminen seisten aamiaisella vie kuulemma viestin perille. Valitettavasti kysymykseesi ei löydy tyhjentävää vastausta. – Henna Ah, Slovenia! Lähes 46 kilometriä rantaviivaa, yli kymmenentuhatta luolaa, villimurmeleita ja korvia hivelevä sloveenin kieli, jonka kauneimpia sanoja ovat zvrst, ?vrst sekä vzdrzljiv. Olen ymmärtänyt, että ne valitaan sen mukaan, minkä maan kansalaisia hotellissa asuu. Ehkä hotellilla ei ole Suomen lippua, ja henkilökunta on siksi laittanut salkoon Ruotsin lipun. Sprechen Sie Englisch. Nothing. Sieltä kerrottiin, että yhtenäistä käytäntöä ei ole. – ReissuMika What did one flag say to the other flag. Toinen hyvä kohde on Postojnan 20 kilometriä pitkä luolasto, jonka sisällä pääsee huristelemaan pikkujunalla. Siksi Conciergen hyvä ystävä Jan-Erik kantaa aina mukana Timo Jutilan MM-95-pelipaitaa. Moni sekoittaa sen Slovakiaan. Ykkönen oli totta kai Ruotsi. Eikö koulussa opeteta sitä laisinkaan. Saksalaisissa kouluissa ei opeteta lainkaan englantia. Se on osoittautunut melko haasteeksi. Maan tunnetuin nähtävyys on kaunis Bledjärvi ja sen linna. Maa sijoittui indeksissä sijalle 11, Suomi sijalle viisi. Saksalaiset lapset joutuvat opettelemaan kieliä siinä missä suomalaisetkin. It just waved. Ljubljana todellakin on viehättävä kaupunki: kompakti, kaunis ja leppoisa. Myös MONDO TOUKOKUU 21 Concierge / Kartalla KYSY MITÄ TAHANSA MATKAILUSTA, CONCIERGE SELVITTÄÄ TAI KEKSII USKOTTAVAN VASTAUKSEN. Concierge kysyi asiaa Suomen Berliinin-suurlähetystöstä. Vinkkejä Sloveniaan Harkitsen matkaa Sloveniaan. Olen kuullut paljon hyvää pääkaupunki Ljubljanasta. Matkaillessani vähemmän turistisissa paikoissa hotellini salkoon ei ole koskaan ilmestynyt Suomen lippua. Mitä arvovaltaisempi vieras, sitä todennäköisemmin tunnus liehuu. Monien suosikki, diskobaari Pr’Skelet, on melko turistinen. Slovakia on pieni vuoristoinen maa Keski-Euroopassa, jossa on paljon metsää ja jossa pelataan jääkiekkoa. Toiset ratkaisevat savotan hinaamalla salkoon Yhdysvaltojen, EU:n ja esimerkiksi Kiinan liput. Hotellit voivat itse päättää, miten liputtavat. Ympäriltä löytyy hienoja patikka seutuja. Se toimii tarvittaessa siniristilippuna. Sen sijaan siellä opetetaan schumacheria, vähän kuten Vantaalla opetetaan häkkistä ja Espoossa räikköstä. Ja tarkoitithan Sloveniaa. Näin syntyy kuva mukavasta, kosmopoliitista paikasta. Tarvitseeko sitä enempää miettiä. Conciergella onkin teoria. Suurlähetystöstä vinkattiin myös EF English Proficiency Indexiin, joka mittaa eri maiden englanninkielen taitoja. Slovenia on pieni vuoristoinen maa Keski-Euroopassa, jossa on paljon metsää ja jossa pelataan morra-sormipeliä. Yleensä pakollinen vieraan kielen opetus alkaa kolmannella luokalla, ja ensimmäisenä vieraana kielenä opiskellaan englantia ja ranskaa. Onko näin. Entä mitä herkkuruokaa maistaa. Mieltäni askarruttavat hotellien ulkopuolella liehuvat eri maiden liput. Concierge tiedusteli asiaa maailman suurimpiin hotelliyhtymiin kuuluvalta InterContinental Hotels Groupilta. Kysymykset Conciergelle: mondo@a-lehdet.fi Miksi hotelli liputtaa. Nuorten Leijonien maailmanmestaruuden jälkeen Concierge ilmoittautui kielikurssille opetellakseen jesse puljujärveä. Kun asiaa oikein ajattelee, olisi outoa jos hotelleilla olisi takahuoneissaan joka ikisen maan lippu. Indeksin mukaan saksalaisten osaaminen on maailmanlaajuisesti korkealla tasolla. Sen sijaan Concierge voi lämmöllä suositella Metelkovan kulttuurikorttelia. Englannin taitoon voi vaikuttaa se, että televisio-ohjelmat ovat dubattuja. – Neiti13 Olet oikeassa. Concierge ei tosin tiedä, minkä viestin. Näin käy usein kansainvälisissä urheilukilpailuissa. Verkkolähteiden perusteella jotkut hotellit todellakin valitsevat lipun sen mukaan, minkä maan kansalaisia hotellissa asuu. Mitä muuta kannattaisi nähdä. Huonot vitsit sikseen. Siellä viihtyy ainakin pari päivää maleksien ja kahviloissa istuskellen
JAPANIN ETELÄISIN SAARI KYUSHU TARJOAA KUUMIA LÄHTEITÄ, TULIVUORIA JA KIINNOSTAVAA HISTORIAA. HERKUTTELIJA PÄÄSEE NAUTISKELEMAAN MAANKUULUA RAMENIA. Teksti KATI KELOLA Kuvat PETRI ARTTURI ASIKAINEN Kylpyjä ja ramenia 22 MONDO TOUKOKUU
Dazaifu Tenmang?n pyhättö on omistettu kulttuurin ja oppineisuuden pyhimykselle, runoilija Sugawara no Michizanelle. Viereinen sivu Perinteisellä japanilaisella aterialla kupeista paljastuu toinen toistaan kauniimpia pikkuannoksia. MONDO TOUKOKUU 23
KYUSHU ON JAPANIN PÄÄSAARISTA ETELÄISIN. Tatuoinnit ovat monissa paikoissa kiellettyjä, sillä Japanissa niitä ovat perinteisesti käyttäneet rikollisliigat, kuten yakuza. Haukat liitelevät taivaalla. Heti Fukuokan ulkopuolella alkavat Kyushun vuoret, joiden kylkiä peittävät setrien ja bambujen pöheiköt. Se päällä on mukava kuljeskella. Käsipyyhkeen kokoista kylpy liinaa ei missään tapauksessa saa uittaa vedessä. Kaupunki on hyvä ruokakohde, jonka tutkimiseen kannattaa varata pari päivää. Kuyshu tunnetaan luonnostaan, liki trooppisista rannoistaan ja toimivista tulivuoristaan. Mieleen palaa neiti Fumikon ohje: ei suihkua. Sen voi kylpemisen ajaksi laittaa pään päälle roikkumaan. Käyn 40-asteiseen veteen istumaan. Tai kaunis Dazaifun pyhättöalue lampineen, tuhand Ureshinon kylpylähotelli Warakuenissa on myös kokonaan itselle varattavia kylpypaikkoja. Seinät ja lattiat ovat keltaista luonnonkiveä, allasta reunustavat istutetut puut ja viherkasvit. Pulahdamme pian lämpimään lähteeseen, onseniin, jonka sanotaan kaunistavan. Sitten kylpyläetiketin kertaus: huolellinen pesu, vasta sen jälkeen altaaseen ja ehdottomasti alasti. Viereinen sivu Dazaifun temppelialue on kaunis päiväkohde Fukuokasta. MUISTAKAA järjestys”, opas Fumiko-san, neiti Fumiko, neuvoo ja näyttää mallia yukatan pukemisessa. Laaksoissa ja rannikoilla matkailijaa odottavat viehättävät temppelit, kylät ja pikkukaupungit. Niin puetaan vainajat.” Viimeinen matka on tästä kaukana. Menetätte mineraaliveden vaikutuksen”, neiti Fumiko muistuttaa. Niistä kuuluisin on 1 590 metriin kohoava, ärhäkkä Aso. Kymmenen minuutin jälkeen kuumassa vedessä istuminen alkaa riittää. ”Kun nousette onsenista, älkää käykö suihkussa. Höyry nousee veden pinnasta. Suljen silmät. Viimeksi syyskuussa se puski tuhkapilven parin kilometrin korkeuteen. ”OIKEA PUOLI ENSIN ALLE, SITTEN VASEN PÄÄLLE. Perinteinen kylpyläasu, puuvillainen takkimainen yukata, on kevyt versio kimonosta. Kuuluisin kylpyläkaupungeista on saaren itärannikon Beppu, missä kuumien lähteiden höyrypilvet nousevat talojen väleistä. Esimerkiksi vanhojen puutalojen pittoreski Yanagawa, jonka kanavista menestysanimaatioistaan tunnettu Studio Ghibli on tehnyt dokumentinkin. Alue on patikointiseutua, ja kraatterillekin pääsee niinä päivinä, kun tuuli ja myrkkykaasut eivät sitä estä. Taittelun jälkeen kietaistaan vyö, solmitaan se rusettiin ja asu on valmis. ”Jos laitatte liepeet toisin päin, teidät on puettu hautajaisiin. Mineraalikylvyn kriteerinä on, että vedestä löytyy ainakin yhtä yhteensä yhdeksästätoista määritellystä mineraalista, joilla ajatellaan olevan terveydellisiä vaikutuksia. Vesi solisee, etäältä kuuluu japania. SITÄ RAJAA KOLME merta: Japaninmeri, Itä-Kiinan meri ja Tyynimeri. Naisten ja miesten altaiden lisäksi osassa majataloista voi saada huoneen jopa omalla onsenilla. 24 MONDO TOUKOKUU. Kyushun pääkaupunkina voi pitää puolentoistamiljoonan asukkaan Fukuokaa, jonne myös lennot laskeutuvat. Täällä pienessä Ureshinon kaupungissa onsenit löytyvät majataloista, joissa niitä pääsee käyttämään tuhannen jenin eli noin kahdeksan euron maksua vastaan muutkin kuin hotelliasukkaat. Omaan huoneeseen päästyä iho tuntuu entisenlaiselta, mutta olo on raukea ja uni tulee nopeasti. Tokioon on kahden tunnin lento. Vulkaanisesta maaperästä pulppuavia, lämpimiä tai jopa kiehuvan kuumia lähteitä on ympäri Japania, mutta täällä niitä on yli 9 000. Täältä Ureshinon majatalon kylpyvedestä niitä löytyy kahta, natrium vetykarbonaattia ja natriumkloridia. Etelä-Korean Busaniin pääsee lautalla kolmessa tunnissa. ONSENIT OVAT KYUSHUN SAAREN SUURIMPIA ELÄMYKSIÄ. ”Ihostanne tulee hyvin pehmeä.” Kylpylähuoneen allas näyttää joenmutkalta
Laaksoissa ja rannikoilla matkailijaa odottavat viehättävät temppelit ja pikkukaupungit.” MONDO TOUKOKUU 25. ”Kyushun vuoria peittävät bambut ja setrit
26 MONDO TOUKOKUU
päivä 1945 kello 11.02 Nagasakista tuli maailman toinen atomipommin kohteeksi joutunut kaupunki. Lisää kuvaan japanilaisia keramiikkakulhoja ja teekuppeja tyylikkäine yksityiskohtineen. KUVITTELE MIELEESI JAPANILAINEN KÄSITYÖMESTARI, JOKA ON hionut taitojaan koko ikänsä. Nyt 70 vuotta myöhemmin elämä Urakamissa ja muualla Nagasakissa on tietenkin jo aikaa sitten palannut ennalleen, Genemon posliinitehtaassa keramiikkaa valmistetaan edelleen käsityönä. Viime hetkellä pilviin kuitenkin repesi rako. KUUMUUS OLI NIIN HIRVITTÄVÄ, ETTÄ SE POLTTI IHMISTEN JA esineiden varjot seiniin kiinni. sine luumupuineen ja punaisine puusiltoineen. Menetelmät ovat edelleen perinteiset. Harmaatukkainen ja silmälasipäinen omistaja herra Kaneko kertoo, että Gen-emon posliinitehtaassa on valmistettu keramiikkaa käsityönä jo 250 vuotta. Huonon näkyvyyden vuoksi lentäjä otti uudeksi suunnaksi Nagasakin. Elokuun 9. Ensin sitäkin suojeli taivas. Ja katso lopuksi ovelle, kas, sieltä astuu sisään Hayao Miya zakin piirrettyjen lempeä henkiolento Totoro! Gen-emon posliinitehtaassa tuntuu juuri tältä. Toiset yli 70 000 loukkaantui pommin aiheuttaman paineaallon, tulipalojen ja säteilyn seurauksena. Työpisteen lampusta roikkuu nippu isoja siveltimiä. Söpön posliiniverstaan jälkeen on tullut aika siirtyä tyystin toiseen tunnelmaan. Totoro on tietenkin mielikuvitusta, mutta muuten 150-vuo tiaass a puurakennuksessa toimiva verstas on käsityötaidon näyttämö ja taianomainen paikka, kuin Miyazakin piirrettyjen todeksi tullut maailma. Nagasakin kohtalo riippui pilvistä. Lasiesineet sulivat ja kivet muuttuivat mustiksi. MONDO TOUKOKUU 27. Alapuolella, Urakamin kaupunginosassa, pommi hävitti tieltään kaiken kilometrin säteellä. Sitä pidetään japanilaisen posliininvalmistuksen syntypaikkana. Yhdysvaltojen pommikoneen alkuperäinen kohde, Kokura, oli tuona aamuna pilvija savuverhon peitossa. Niiden ääressä tyynyillä istuu työhönsä keskittyneitä maalaajia, jotka piirtävät huolellisia viivoja posliinin pintaan. c K?my?zen jin zentemppeli Dazaifussa tunnetaan kivipuutarhastaan. Viereinen sivu Hollannin ItäIntian kauppakomppanian 1600–1800luvuilla Nagasakissa toiminut kauppa asema Dejima on rakennettu uudelleen alkuperäisen mukaiseksi. Täällä on tehty posliinia tasan 400 vuotta. Nykyään suuri osa Aritan posliinista menee majatalojen ja yritysten hyllyihin, mutta Gen-emon posliinia voi ostaa tuliaisiksi verstaan oman myymälän lisäksi Kyushun, Tokion ja Osakan suurista tavarataloista. Radio ei soi, eikä puhe sorise. Sekä Yanagawaan että Dazaifuun pääsee helposti retkelle Fukuokasta. Jokaisella tehtaan noin 30 työntekijästä on oma tehtävänsä: yksi vastaa muotoilusta, toinen maalaamisesta, kolmas polttamisesta. Esineitä kulkeutui aikoinaan myös Euroopan aristokraattien ja kuninkaallisten koteihin. Ihmisten ihoon ilmestyi violetteja läiskiä, heidän hiuksensa tippuivat päästä ja ikenensä vuotivat verta. Hiroshima oli kokenut saman kauhun vain kolme päivää aikaisemmin. Yli 70 000 nagasakilaista kuoli välittömästi tai seuraavien muutamien kuukausien aikana. Valo siivilöityy ristikkoikkunoiden läpi. Siellä voi nähdä myös aikakauden asuja. Puolentoista tunnin päässä Fukuokasta sijaitsee myös Aritan vanha posliinikaupunki. Kyushun tunnetuin kaupunki on kokenut yhden ihmiskunnan historian pimeimmistä hetkistä. Noin 20 000 asukkaan Arita on Japanin tunnetuimpia keramiikkapaikkakuntia
Viereinen sivu Takashi Iwanaga valmistaa pikkupurtavaa Usagizakabaarin asiakkaille Nagasakissa. Mengekijo Genei -ravintolassa nuudelit valmistetaan itse. 28 MONDO TOUKOKUU
”Nuudeleista valmistettu ramen on Fukuokan tunnetuin ruoka, ja possunluusta keitetty tonkotsu ramen on sen keittiön suurin tähti.” MONDO TOUKOKUU 29
30 MONDO TOUKOKUU
Muistomerkiltä vähän eteenpäin sijaitsevaan Rauhanpuis ton katokseen on ripustettu paperikurjista punottuja nauhoja, joilla toivotetaan pitkää ikää ja onnellisuutta. Kansainvälinen historia näkyy myös nagasakilaisessa keittiössä. Tätä historiaa ei pidä unohtaa. Täältä Hollannin ItäIntian kauppakomppania teki kaup paa Japanin kanssa, ja tämän pienen saaren portin kautta livahtivat myös eurooppalaiset lääketieteen opit maahan. Fukuokan trendikkäällä Daimyon alueella sijaitsevassa Potato Megane Bespokessa myydään käsin tehtyjä silmälaseja. Trendikkäimmät kaupat, ja niiden mukana nuoret, löytyvät monen muun aasialaisen kaupungin tapaan ostoskeskuksista. Vierailu kannattaa aloittaa atomipommimuseosta ja jatkaa sieltä viereiselle muistomerkille, joka sijaitsee räjähdyksen keskipisteessä. Nagasakin edustalla, venematkan päässä satamasta kohoaa eräs kaupungin kiehtovimmista nähtävyyksistä: Hashi man aavesaari, jonka rakennukset ovat seisseet hylättyinä 1970luvulta lähtien. Nyt se on 168 767. 440 000 asukkaan Nagasaki on kansainvälinen satama kaupunki, jossa on pikkukaupungin tuntu. Dejiman ja Japanin historiasta kiinnostuneen kannattaa kin pakata matka lukemiseksi David Mitchellin erinomai nen romaani Jacob de Zoetin tuhat syksyä, joka sijoittuu tälle eriskummalliselle saarelle. c Japanilaiset ruoka-annokset hivelevät vatsan lisäksi silmiä. mutta vierailua pommin muistomerkeillä voi melkein pitää jokaisen velvollisuutena. Unescon suojelemalle ja Bondeloku vasta Skyfall tutulle saarelle pääsee opastetuille kierroksille. Jo ennen hollantilaisia Nagasaki oli käynyt kauppaa Portu galin ja Kiinan kanssa, ja niinpä Nagasakin keskustasta löy tyy historian perintönä myös vilkas kauppojen, ravintoloiden ja höyryävien dumplingkojujen Chinatown. Pieni viuhkan muotoinen ja parin kort telin kokoinen saari oli maan ainoa ovi ulkomaailmaan, kun Japani oli suljettu valtio 1600luvun puolivälistä 1850luvulle. Mengekijo Genei -ravintola Fukuokassa tarjoilee tonkotsu ramenia. Keskustaa on helppo kiertää jalan. Muistomerkin juurella olevan ison, mus tan kiviarkun sisään on tallennettu mikrofilmille kaikkien atomi pommin uhrien nimet. Joka vuosi katastrofin muisto päivänä mustan kivikuoren kylkeen taotaan uusi surmansa saaneiden luku. Noin 150 vuotta vanhan ravintola rakennuksen sisältä paljastuu käytävien, kivipuutarhojen ja suljettujen paperiovien labyrintti. Aurinko ei ole ehtinyt vielä haalistaa niiden värejä. Gen-emon posliinitehtaassa valmistuu yli 30 000 astiaa vuodessa. Hamanomachin ostoskadut sekä Shian bashin baarialue alkavat heti joen vierestä. Historiafaneille Nagasakissa on atomipommihistorian lisäksi muutakin nähtävää, kuten Dejiman uudelleenraken nettu kauppaasema. Kagetsun perinteikkääseen ravintolaan kuljetaan kauniin japanilaisen puutarhan läpi. Viereinen sivu Dejiman pienissä kortteleissa sijaitsevat talot jäljittelevät siellä asuneiden hollantilaisten asuntoja tapetteja myöten. Se rakentuu monista pienistä annoksista, joissa on vaikutteita niin kiinalaisesta, portugalilaisesta kuin hollan MONDO TOUKOKUU 31. Kagetsu on kaupungin tunnetuimpia ravintoloita, jossa vieraille tarjotaan nagasakilaista erikoisuutta shippoku ryori ateriaa. Vieraat otetaan vastaan ovella, jonne jätetään kengät. NAGASAKIN KESKUSTASSA KOLISTELEVAT VIININPUNAKELTAISET ja keltavihreät vanhat raitiovaunut. Nakashimajokea ylittä villä kivisilloilla seisoskelee aasialaisia matkailijoita nappaa massa selfieitä
Kokki Ogawa kertoo, että Tokion vauraissa Roppongissa ja Hiroossakin toimivan ravintolan salaisuus piilee tonkotsu-liemessä, jossa possun lisäksi käytetään täällä kalaa. Pienten kauppojen ja kahviloiden trendialue Daimyon lähellä sijaitseva 18-paikkainen Mengekijo Genei -ramenbaari on tyyliltään sekoitus katukojua ja hipsteribaaria. Niihin mennään baari-illan päätteeksi ystävien kanssa. Nuudelit valmistetaan lasiseinän takana näkyvällä koneella. Puolen yön aikaan Watanabe-kadulla sijaitsevassa Shinkiroyataissa on jo täyttä, kuten viereisissäkin kojuissa. Asiakkaat voivat seurata ramen-näytöstä omaa 5–10 euron kulhollista ryystäessä. Kasvis ramenia ei ole. Vastaan saattaa tulla jopa geishoja, joita on Nagasakissa jäljellä 17. Kun vartaat on maisteltu, on aika antaa tilaa seuraaville. tilaisesta keittiöstä. Kaupungista on kotoisin Japanin kaksi suurta ramenketjua, Ichiran ja Ippudo, jolla on ravintoloita myös esimerkiksi Sydneyssä, Lontoossa ja New Yorkissa. Kesät ovat kuumia, syys–lokakuu on taifuuni kautta. Kagetsu-ravintolassa Nagasakissa voi törmätä jopa oikeisiin geishoihin. Tonkotsu ramenin lisäksi listalla on kolme muuta annosta, esimerkiksi rapu-soijaramen. Amfiteatterin muotoisen ravintolasalin pöydistä on suora näkymä Ogawan hallinnoimiin patoihin. Yatait ovat Fukuokan versio snägäreistä. Kun vesi on valutettu, nuudelit kaadetaan kulhoon ja päälle lisätään lientä toisesta padasta. Höyryävä ruoka ja hento grillin tuoksu täyttävät teltan. Ulkoja sisäseinät sekä katto ovat aaltopeltiä, muuten näkyy mustaa ja puuta. Teltan ulkopuolella on alkanut kevätsade. m KYUSHU Milloin mennä. KOKKI SEIJI OGAWA NOSTAA ISON SAMMION PUUKANNEN JA KAHmaisee höyryävästä padasta nuudeleita. Entinen kansanjuoma on nyt trendikästä Tokiossa saakka. FUKUOKASSA ILTA KANNATTAA PÄÄTTÄÄ KAUPUNGIN TOISEEN ruoka erikoisuuteen, yatai-kioskiin. Suorilla lennoilla pääsee Finnairilla toukokuusta lokakuun alkuun. Tunnelma on tiivis, sillä penkeille mahtuu juuri ja juuri kymmenen asiakasta. Ramen on Fukuokan tunnetuin ruoka, ja possunluusta keitetty tonkotsu ramen on sen keittiön suurin tähti. Yatait ovat erikoisuus Japanissa, koska Pikkuruokaa, kuten yakitorivartaita ja ramenia, tarjoilevat yatai-kojut levittäytyvät iltaisin Fukuokan kaduille. Paras aika on kevät, kirsikka kukkii maalis– huhtikuussa. b b b b FUKUOKA b DAZAIFU b BEPPU b YANAGAWA b ARITA b NAGASAKI ITÄ-KIINAN MERI 32 MONDO TOUKOKUU. Yhdellä vaihdolla lentää esimerkiksi Japan Airlines. Kyushun kenties kuuluisinta annosta varten on palattava kuitenkin Fukuokaan. Miten mennä. Se on sääli, sillä yatait ovat hauska kokemus Kyushunkävijälle. Ureshinon kylpylähotellin henkilökuntaa vilkuttamassa jäähyväisiä. Irie kertoo, että uudet yatai-luvat ovat nykyään kortilla, koska kaupunki haluaa kojuista eroon. Viereinen sivu Japanissa hyvään palveluun kuuluu saattaa hotellitai ravintolavieraat ulos asti. Tiskillä on sakeja sh?ch?-pulloja, kyushulaista erikoisuutta. ”Keidasta” pitää 53-vuotias Masahiko Irie, joka ojentelee tiskin yli yakitori-kanavartaita. maassa ei ole samanlaista katuruokakulttuuria kuin monissa muissa Aasian-maissa. Noin 30-prosenttista viinaa valmistetaan esimerkiksi bataatista, ohrasta tai riisistä. Joka ilta kuuden jälkeen kaupungin kaduille pystytetään kangasseinäisiä kojuja, joiden keskellä on tiski ja penkkejä. Monet ovat auki aamun tunneille. Yli 370-vuotiaassa ravintolassa voi kuvitella itsensä shogunien ja samuraiden aikaiseen Japaniin
”Kylpylät ovat Kyushun suurimpia elämyksiä. Vulkaanisesta maaperästä pulppuavia, kuumia lähteitä on täällä yli 9 000.” MONDO TOUKOKUU 33
34 MONDO TOUKOKUU. Mitä paikkoja roomalaiset rakastavat kotikaupungissaan. Teksti JENNA VEHVILÄINEN Kuvat HELI SORJONEN Mario Sansone ravintolassaan Marzapanessa Rooman keskustan liepeillä. Lähdimme Federican ja Marion kanssa kierrokselle herkkuravintoloihin ja tunnelmallisiin kortteleihin. Viereinen sivu Federica Angelini lempikulmillaan San Lorenzon kaupunginosassa
ROOMA YSTÄVIEN KANSSA MONDO TOUKOKUU 35
T RATTORIAN PÖYTIÄ PÄÄLLYSTÄVÄT PUNAVALKOruudulliset liinat. Tällaisessa liberaalissa ilmapiirissä Federica viihtyy. Liikenne on siellä hurjaa, jalankulkijatkin törmäilevät toisiinsa. Niistä Federica suosittelee Mercato dell’Albe ronea (Via Francesco Valesio). Federica tietää, mitä tilata: haudutettua sieni-ohrasuurimo pataa. ”Täältä löytyy kaiken seasta laadukasta tavaraa halvalla. Viereinen sivu Federica vaihtaa kuulumiset kirjakauppakahvila Tuban omistajan kanssa. Joudun kertomaan heille huonot uutiset: en ole koskaan nähnyt Roomassa sellaista”, Federica kertoo. Hän poikkeaa usein lukemaan naiskirjailijoiden romaaneja feministisen kirjakahvilan Tuban (Via del Pigneto 39) nurkkapöytään. c Osteria Battilontan vakioasiakkaita. Illan tullen kadut alkavat täyttyä ihmisistä. ”Roomaan on rantautunut myös Pohjois-Italian kiva aperitiivikulttuuri, eli työpäivän jälkeen käydään lasillisella ja syödään hiukopalaa”, hän kertoo. Olen ostanut täältä vaatteita ja kotiini kehyksiä, peilin ja maljakoita”, Federica kertoo ja poimii hyllystä sähkönsiniset italialaiset korkokengät. MATKAMME JATKUU KOHTI PIGNETOA. Olemme sopineet lounastreffit rooma laisen opettajan Federican, 38, kanssa suosittuun Osteria Battilontaan (Via Muzio Scevola 37). Aamiainen nautitaan tietysti kulmakahvilassa, jossa kaikki tuntevat baristan nimeltä. Mukava perinne on myös ruokashoppailu vilkkailla ulkoilma toreilla. 36 MONDO TOUKOKUU. Täällä elävät yhä vanhat perinteet, joita Federica kertoo ikävöineensä aikoinaan, kun asui useita vuosia Espanjassa. Niitä avautuu ja sulkeutuu niin nopeasti, että ikinä ei tiedä, onko jokin paikka olemassa ensi kuussa”, hän selittää. ”Kun ulkomaalaiset ystäväni tulevat käymään Roomassa, he kysyvät pääsevätkö näkemään Suuri kauneus -elokuvan kuuluisaksi tekemän näköalaterassin, joka sijaitsee Colosseumin nurkalla. Vaikka olemme vain lyhyen metromatkan päässä keskustan nähtävyyksistä ja turistiravintoloista, henkinen välimatka niihin tuntuu pitkältä. Se on asuintalon pohjakerrokseen tehty matalakattoinen labyrintti, jossa myydään kaikkea lanka puhelimista merkkiaurinkolaseihin. Ruokailijoille kannetaan punaviiniä karahveissa ja kaupungin perinteisiä pasta-annoksia, amatricianaa ja cacio e pepeä. Pigneto on kulttuurien kohtaamispaikka, jossa kuulee monia kieliä ja näkee myös maahanmuuttajia. Hymyilevä Federica Angelini pyyhältää sisään, antaa meille poski suukot ja istahtaa. Koska Rooma on maailman suosituimpia matkakohteita, asukkaille jo ajatus kaupungin historiallisen keskustan nähtävyyksistä saa aikaan lähinnä päänsäryn. Sieltä saa esimerkiksi juustoja, oliiviöljyä ja paikallista viiniä. Pöydissä nautiskellaan yrttiteetä. Se sijaitsee hänen koti kulmillaan kaupungin kaakkoisosassa, Tuscolanon kaupungin osassa. Kansan omaisessa kaupunginosassa ollaan rooma laisen arjen ytimessä. Pistäydymme kirpputorille Mercatino di Porta Maggio reen (Via Sebastiano Grandis). LUOKANOPETTAJANA peruskoulussa työskentelevä Federica pitää kotikaupungissaan rennoista, vaihtoehtoväen suosimista alueista, joita on Pigneton ohella San Lorenzo. Kolmen ruokalajin lounas viineineen maksaa täällä Battilontassa vain kympin. Tyylikkäästi harmaantuneiden herrojen seurueet juttelevat niin vuolaasti, että Rooman murre kaikuu seinistä. Astelemme Pignetoa halkovaa kävelykatua Via del Pigne toa , joka on täynnä pieniä baareja ja ravintoloita. Toinen hänen luottotoreistaan on monien eri ruokakulttuurien Mercato dell’Esquilino (Via Filippo Turati 160). Traditioita ovat esimerkiksi sunnuntailounas perheen kesken, ja aamupala, joka koostuu cappuccinosta sekä cornettosta, italialaisesta croissantin sukulaisesta. Hänen arkensa on usein niin kiireistä, ettei hän paljon muualle ehdikään. “Tunnelma on täällä aito, kuppiloita ja putiikkeja on vieri vieressä. Kahvila ei tabuja kunnioita: lasivitriinin takaa myydään eroottisia leluja. Federica on intohimoinen kirjallisuuden ystävä. Federican suosikkeja on Caffè Cantu (Piazza Cesare Cantù 10), jonka kristallilamppujen alle hän poikkeaa joskus ystävineen syömään mustikkaleivonnaisia. Kadulla sen ulkopuolella joku yrittää mahduttaa pikkuautoon valtavaa arkkua ja keittiönpöytää. W Federica Angelini Caffè Cantussa, josta saa hyviä ja kauniita leivoksia
Roomaan on rantautunut Pohjois-Italian kiva aperitiivikulttuuri, Federica kertoo. Työpäivän jälkeen pistäydytään lasillisella ja hiukopalalla. MONDO TOUKOKUU 37
San Lorenzo on rento kaupunginosa, josta löytyy niin kiinnostavia graffiteja, musiikkiklubeja ja baareja kuin suklaatehtaasta tehty kahvila. 38 MONDO TOUKOKUU
”Täällä on niin sympaattinen meininki, että jään usein istumaan ruuan jälkeenkin yhdelle lasilliselle”, Federica kertoo. ”Täällä myydään ihanaa suklaavoita, vähän kuin nutellaa”, Federica ihastelee ja nappaa maistiaiseksi tummaa, mantelilla maustettua suklaata. Ovi käy tiuhaan, ja ystäväporukoita ja pariskuntia saapuu syömään puglialaisherkkuja, kuten orecchiette-tuore pastaa. d Monica Olivieri ja Arcangelo Dandini maistelevat katuruokaa Campo de’ Fiorissa. MONDO TOUKOKUU 39. Aperitiivin paikaksi sopii vaikka läheinen viinibaari Pigneto41 (Via del Pigneto 41) tai Caffè Necci (Via Fanfulla da Lodi 68), joka on tuttu italialaisista klassikkoelokuvista. Hän pyörittää kehuttua ravintola Marzapanea (Via Velletri 39) sekä eleganttia Oopperatalon kahvilaa (Piazza Beniamino Gigli 7). San Lorenzossa riittää hyviä kulttuurikohteita, hän vinkkaa. Viereinen sivu Lauantaiiltapäivän tunnelmaa suklaakahvila Saidissa. Soul Kitchenissä (Via dei Sabelli 193) meidät ottaa vastaan kiharapäinen, hymyilevä nuori mies Pietro. SAN LORENZON KAUPUNGINOSASSA MEITÄ ODOTTAA MAKEA herkkupaikka, vanha Said-suklaatehdas (Via Tiburtina 135). Sisilialaislähtöinen ravintoloitsija Mario, 36, on asunut Roomassa kuusitoista vuotta. Myytävät herkut valmistetaan yhä itse takahuoneessa. d Campo de’ Fiorissa ravintolaa pitävä Daniele Mannis esittelee ylpeänä merisiilejään. Etelä-Italiasta kotoisin oleva nuorukainen on perustanut ravintolan ystäviensä kanssa. Federican mukaan kahvila ei ole muuttanut sisustuksessaan mitään vuosikymmeniin. Myös San Belushissa (Via dei Luceri 13) on livemusiikkia ja sunnuntaisin open mic -ilta, jossa esiintyy persoonallisia paikallisia muusikoita. Sieltä täältä löytyy huolellisesti tehtyjä katutaideteoksia. Z Mario Sansone Rosciolin herkku leipomossa. Lähes vuosisata sitten avattu tehdas on sittemmin muutettu kauppa-kahvilaksi, jossa kaikki pyörii suklaan ympärillä. Kurkkaamme legendaariseen kahvila Bar Maraniin (Via dei Volsci 57), jonka terassia peittävien puunoksien suojassa on erityisen mukavaa istua kesäisin. Marmo-baarissa (Piazzale del Verano 71) voi kuulla nousevien roomalaisartistien keikkoja. Federica käy näillä San Lorenzon kulmilla kävelyillä ja ulkoilmataidetta katselemassa. Suuntaamme syvemmälle kaupunginosaan, jonka värikkäiden kerrostalojen seiniä peittävät kantaaottavat graffitit – tai toisinaan töhryt. Joskus Rooma tekee minut hulluksi”, puuskahtaa rattia pyörittävä Mario Sansone ja osoittaa kolmeen rinnakkaiseen riviin pysäköityjä autoja. ”Lähellä on Rooman suurin yliopisto, joten täällä asuu paljon opiskelijoita”, Federica tietää. Kotikutoisesta meiningistä kielii se, että poikien toimisto, pino mappeja ja papereita, löytyy baaritiskin vierestä. Niin mekin teemme, ja kiitämme häntä kaupunkilöydöistä. Vallattu teatteri Nuovo Cinema Palazzo (Piazza dei Sanniti) tarjoaa konsertteja ja muita tapahtumia, ja Federican suosikkeihin kuuluu myös kulttuuritalo Apollo 11 (Via Nino Bixio 80), jossa on esimerkiksi keskustelutilaisuuksia ja leffanäytöksiä. Ciao! Buona serata! Emme ehdi pysähtyä, sillä illallinen odottaa. Tehtaasta jääneitä koneita ja esineitä on esillä ympäri tilaa. PUNAINEN FIAT KIITÄÄ ROOMAN HISTORIALLISEN KESKUSTAN mukulakivikatuja. Omistajapariskunta huikkailee ajan patinoiman puutiskin takaa iloisesti asiakkailleen. Digestiiviksi juodaan omistajien tekemää fenkolilikööriä. ”Näettekö, miten täällä parkkeerataan
Kahvin kaataa kuppeihin barista Salvatore Cerasuolo. Jälkiruuaksi otamme luomujäätelöä viereisestä Gelateria Carapinasta (Via dei Chiavari 37). Täällä on meneillään vaikka mitä, esimerkiksi katuruokatrendi”, hän kertoo autossa innoissaan. Selviydymme Piazza Venezian liikenteen läpi Campo de’ Fiorin kaupunginosaan. Tämä on ensimmäisiä paikkoja Roomassa, jossa kahvi voi olla muutakin kuin tiskillä seisten juotu espresso. Mario käy täällä kuuntelemassa jazzia Alexanderplatzissa (Via Ostia 9) tai drinkillä baari Choruksessa (Via della Conciliazione 4). Nämä korttelit ovat aina olleet täynnä artesaanien verstaita, Mario kertoo. ”Aitoa roomalaista katuruokaa”, Mario kehuu. Mariota kaivataan tapaami seen työpaikalleen oopperatalolle, elokuvaohjaaja Sofia Coppola on tulossa huomenna ravintolaan kestittäväksi. ”Mutta sitten muistan, miksi tämä on upea kaupunki”, hän sanoo ja osoittaa edessämme avautuvaa Pantheonia. OLO ON HYVIN SYÖNYT JA ILOINEN, MUTTA KOKONAISUUDESTA puuttuu vielä kahvi. Maku kertoo ainesten aitoudesta: on kuin söisi itse hedelmää, ei jäätelöä laisinkaan. Sen baarimestaria hän kiittelee Rooman par haaksi. ”Rooman ravintolatarjonta monipuolistuu, vaikka muu tos on hidasta. ”Kun ostan uutta, yhdistän sitä aiemmin täältä hankki miini vaatteisiin. Jalankulkijat väistävät. Se on kuuluisan keittiömes tari Arcangelo Dandinin uusin ravintola kaupungissa. Viereinen sivu Miestenvaateliike George’sin omistaja Paolo Chermaz pukeutuu yhtä tyylikkäästi kuin asiakkaansa. Kävelemme putiikkien ja käsityöpuotien reunustamaa Via dei Cappellaria , yhtä koko Rooman kauneimmista kaduista. Uusien sukupolvien myötä perinteet muuttuvat, Mario sanoo. Ne sopivat lähes aina yhteen”, Mario sanoo. Myös Marion tweed takki ja villaliivi ovat samanhenkisiä. Hän tietää, minne Roo massa pitää suunnata, kun haluaa syödä erityisen hyvin. ”Näettekö, millaista väkeä täällä käy. Hänen ulkoasunsa on huoliteltua, partaisaa hipsterlookia, jota kävelee Roomassakin usein vastaan. Liike sijaitsee Rooman historiallisessa keskustassa, kuuluisan Pantheonin pyhäkön lähellä. Sitä pitää Rooman ravintolamaailman edelläkävijä, Rosciolin suku, jolla on samoissa kortteleissa arvostetut leipomo ja viiniravintola Forno ja Salumeria Roscioli (Via dei Chiavari 34, Via dei Giubbonari 21/22). Pieni ruokabaari Supplizio (Via dei Banchi Vecchi 143) on lounasaikaan tupaten täynnä. Mistä hän ostaa hyvin leikatut vaatteensa. Kadut kapenevat pikkukujiksi, mutta Mario ei hidasta vauhtia: tähän menoon tottuu Roomassa. Il Sanlorenzon sisustus on kaunis ja väreiltään lempeä. Kun odottelemme pastaannoksiamme, Mario heittelee poskisuu delmia tutuille ja esittelee meille kalatiskin antimia kuin omi aan – ostereita, katkarapuja ja kaikensuuruisia kaloja. “Oikea pyhä kolminaisuus”, Mario sanoo ja tilaa perin teisen maritozzoleivoksen kermalla ja aeropresskahvin. Sulava käytöksinen omistajapariskunta saattelee ravintolasta ulos tärkeän näköisen miesjoukon. 40 MONDO TOUKOKUU. George’sista (Via del Pantheon 58). Geor ge’sin henkareissa roikkuu puvuntakkeja ja suoria housuja. Syntisen hyviä. Miesmyyjät ovat itsekin kuin muotikatalogista, tyyli kannetaan ylpeydellä. Kun on aihetta juhlaan, Mario varaa pöydän fine dining ravintola Metamorfosista (Via Giovanni Antonelli 30). Se lienee italialainen tapa”, Mario miettii. After shave tuoksut seisovat rivissä. Italialaisia poliitik koja ja ministereitä”, Mario kuiskaa ja iskee silmää. ”Käyn kantapaikoissa, joissa tiedän saavani laatua ja tut tavallista palvelua. Toisinaan hän tuo vaimonsa tyylikkääseen kalaravinto laan, jonka hän esittelee meillekin. Kaupoissa myydään nytkin nahkakenkiä ja laukkuja sekä italialaista posliinia. ”Saan asua kaiken tämän keskellä!” m d Salvatore Cerasuolo valmistaa kahvia Pasticceria Rosciolissa. Mario huokaa: on taas suunnattava Rooman liikenneviidakkoon. Nap paamme sieltä mukaan kolme supplìta eli friteerattua ja eri kastikkein täytettyä riisipalleroa. Hänen puhelimensa pirahtaa. Ruoka ja viini ovat Marion intohimon aiheita myös ympäri pyöreiden työpäivien ulkopuolella. Mario johdattaa meidät uuteen kah vilaan Pasticceria Roscioliin (Piazza Benedetto Cairoli 16). Il Sanlorenzossa (Via dei Chiavari 4/5) on hyvä syödä vaikka merisiilipastaa. d Yksi kolmesta Caravaggion maalauksesta Piazza Navonan lähellä San Luigi dei Francesi -kirkossa
Roomassa tyyli kannetaan ylpeydellä. MONDO TOUKOKUU 41. Miesten vaateliikkeen myyjät ovat kuin muotikatalogista, ja kaduilla tulee vastaan hipsterlookia
K U V A T : C L A E S B E C H -P O U L S E N (G E R A N IU M ), F L E IS C H .. 42 MONDO TOUKOKUU KÖÖPENHAMINAN PARHAAT RAVINTOLAT Rasmus Kofoedin Geranium-ravintola on ensimmäisenä Tanskassa saanut täydet kolme Michelin-tähteä. Viereinen sivu Kødbyenin Fleischin lounassmörrebrödejä
ENTÄ RAKASTETUT KLASSIKOT. MITKÄ OVAT POHJOLAN RUOKAPÄÄKAUPUNGIN UUDET HITTIRAVINTOLAT. ETSIMME LOISTOVALINNAT JOKA BUDJETILLE. Teksti ANNUKKA OKSANEN MONDO TOUKOKUU 43
Viktoriagade 6, ologbrod.dk FLEISCH Fleisch eli Liha sijaitsee nimel leen sopivasti Kødbyenin tren dikkäällä teurastamoalueella. Geranium sai tänä vuonna ensimmäisenä poh joismaisena ravintolana kolme Michelintähteä; se jakoi kun nian oslolaisen Maa emon kanssa. 44 MONDO TOUKOKUU. Se on maailman viime aikojen odotetuimpia ravintolauutuuk sia. Sen jälkeen jaksaa pyöriä Kødbyenin ilta kuhinassa. Pitkän pöydän ääreen yhteisruokailuun on yleensä aina kin viikkojen jono, sillä kukapa ei haluaisi herkutella kanojen kot kotuksen siivittämänä Østerbron kattojen yllä. Mikkellerpanimo imperiumiin kuuluva Øl & Brød on loistopaikka modernien, laa dukkaiden smörrebrödien (11–18 e) maisteluun. Kaikki Puglisin ravintolat sijaitsevat Nør rebrossa. Viinilistalla riittää alkuviinejä ja pienten tilojen erikoisuuksia. Vesterbro ØL & BRØD Kööpenhaminassa ei pidä käydä syömättä smörrebrödejä. Slagterboderne 7, fleisch.dk Nørrebro BÆST Michelinravintola Relæn ja alku viineihin keskittyvän Manfred sin jälkeen yksi Kööpenhaminan ykköskokeista perusti italialais Baestin italialaisherkut ovat luomua. Pöytävarauksista joutuu tietysti kilpailemaan. Æbeløgade 4, cleansimplelocal.com/ stedsans-at-stergro GERANIUM Jalkapallostadion Parkenin tor nissa sijaitsee historiaa tehnyt ravintola. Katto puutarhan yhteydessä sijaitseva ravintola on auki touko kuusta syksyyn. Guldbergsgade 29, baest.dk Østerbro STEDSANS Stedsansia luomummaksi ruoka paikka ei voi juuri tulla. Paikka tarjoaa myös omassa salumeriassa kypsy tettyjä italialaisleikkeleitä. Raikas ja eteerinen ravintola on maailman parhaita ruokapaikkoja, ja jos pitäisi nimetä Köpiksen keittiö mestarien kuningas, se olisi Bocuse d’Or voittaja Rasmus Kofoed. Silti se on huippu. Bæstin pitsat ovat kau pungin kärkeä. Stedsansissa syödään katolla. Strandgade 108, 108.dk ravintolan. Lounaalla syödään smörre brödejä, illalla ravintolaruokaa, ja listalla on muutakin kuin lihaa. 108-ravintolan annoksissa on herkkyyttä. Fleisch on lihakauppa, ravintola ja baari. Sisilialaistanska laisen Christian Puglisin Bæst on rento luomuravintola, jonka mei jerissä valmistuu päivittäin tuo retta mozzarellaa. 108 Noman edullinen sisar Kesällä se tulee! Neljä kertaa maailman parhaaksi ravintolaksi valitun Noman pitäjien uusi, rennompi paikka, nimeltään 108. Ruoka on laadukasta, ja lisähupia tuo lihamestareiden työskente lyn seuraaminen. Olutta voi ostaa 20 senttilitran annoksina. Pohjoismaisen keittiön noustessa myös smörre brödit ovat kokeneet renessans sin, ja leivät ovat keventyneet ja raikastuneet. Tans kalaisten kansallisleivät ovat parhaimmillaan hienostuneita gourmet elämyksiä. Esimerkiksi umami nen annos (18 e), jossa on selleriä, mehukas vasikankateen korva, silkkisiä kuusenneulasia, raikasta merileväjäätelöä sekä paistettu ja karamellisoitunut maidonkuori, jättää herkullisen muistijäljen. Noman tiloissa tänä keväänä testiravintolana toiminut 108 on emoaan halvempi. Miten olisi Old Fashioned cocktail (16 e), jossa on häivähdys nyt niin muodikasta luomupekoniuutetta. K U V A T : P E R -A N D E R S JO R G E N S E N (B Æ S T ), P R E S T O N D R A K E -H IL LY A R D (S T E D S A N S ), 10 8 , Ø L & B R Ø D . Gera Karhunlaukkaa Øl & Brødissä. Geraniumilla on nyt yksi tähti enemmän kuin kuuluisammalla Nomalla
MONDO TOUKOKUU 45. Kattopuutarha ravintola Stedsansissa on myös kanala
Tarjolla on niin smörrebrödejä, tapaksia kuin ranskalaisia erikoisuuksiakin. Vuonna 2007 aloittanut Kadeau on pohjoismaisen keittiön konkari, joka on vain parantanut vuosien varrella. Sijainti aivan Nyhav nin kupeessa on kätevä. niumin menyy, ainutlaatuinen ruoka elämys, maksaa 240 e. Store Strandstrade 21, theunionkitchen.dk Christians havn COPENHAGEN STREET FOOD Kaupungin paras katuruokapaikka ja paras rentoon herkutteluun satamarannassa on Copenhagen Street Food. Herkkukaupoista saa hyvät ruokatuliaiset tai piknikeväät. Rouheasti sisustettu The Union Kitchen on omiaan pyöreän ruuan ystäville. Geraniumin unelmankevyttä asettelua. Linnésgade 4, musling.net TORVEHALLERNE Jos Köpiksestä pitää valita yksi paikka lounasta ja tuliais ostoksia varten, moderni kauppa halli Torve hallerne on paras. Cocks & Cows on mainio paikka nauttia laatupurilaisia aivan ydinkeskustassa. Sadetta pääsee suojaan sisälle. Torvehallerne-kauppahalleissa pääsee maistelemaan ennen ostamista. Tunnelma on kööpenhaminalaisittain rento ja boheemi, silti tyylikäs. Paikka sopii hyvin lasten kanssa ruokailuunkin, mutta tarjolla on myös olutta ja cocktaileja. Tyylikkään rento Musling on paras paikka erilaisten osterien (6 kpl 18–36 e) maisteluun, ja se toimii cocktailbaarinakin. Myös aamiaisannokset ovat kaupungin kärkeä, suussasulavasta French Toastista lämminsavu lohiraejuustoleipään. Iltapäivä drinkkien aikoihin osterit ovat tarjouksessa. Lihapullat ja muusi (21 e) on hyvin klassinen annos, mutta kokeilevampiakin versioita löytyy. Kojukeskittymästä löytyy monenlaista etnistä ruokaa ja kasvisherkkua sekä aurinkotuoleja veden äärellä lötköttelyyn. Muslingia pitävät Kødbyenin suosikin Fiskebarenin omistajat. Lisukkeet ovat päteviä sipulirenkaista guacamoleen, ja listalta löytyy kasvispurilainen. VESTERBRO Ø ST E R B R O G A D E ØSTERBRO KESKUSTA CHRISTIANSHAVN KÖÖPENHAMINA VE ST ER BR OG AD E NØRREBRO NØ RR EBR OG AD E 108 COPENHAGEN STREET FOOD THE UNION KITCHEN KADEAU MUSLING TORVEHALLERNE GERANIUM STEDSANS COCKS & COWS BÆST ØL & BRØD FLEISCH K U V A T : M A IJ A A S T IK A IN E N (K A D E A U ), C L A E S B E C H -P O U L S E N (G E R A N IU M ), T O R V E H A L L E R N E , C O C K S & C O W S . Keväällä ja kesällä hallien ympäristössä on tungosta, musiikkia ja tunnelmaa, kun terassit täyttyvät. Papirøen, Trangravsvej 14, hal 7, copenhagenstreetfood.dk KADEAU Kadeau on yksi kaupungin kuudestatoista Michelin-tähtiravintolasta. Tunnelma on amerikkalais-tanskalainen. Loistovalinta lasten kanssa ruokailuunkin, sillä katsottavaa riittää ja tilaa liikkumiseen on. Frederiksborggade 21, torvehallernekbh.dk THE UNION KITCHEN Lihapullia, kalapullia, kasvispullia. Auki myös sunnuntaisin. geranium.dk Keskusta COCKS & COWS Hyvistä hampurilaisista on Kööpenhaminassa runsaasti tarjontaa. Pienellä ketjulla on ravintoloita muuallakin Kööpenhaminassa. Gammel Strand 34, cocksandcows.dk MUSLING Uudehko kalaravintola pärjää hyvin kaupungin kovatasoisessa kalaruokatarjonnassa. Myös Kadeaun mehuja kehutaan maukkaiksi. Per Henrik Lings Allé 4, 8. Wildersgade 10b, kadeau.dk Cocks & Cowsin purilainen. 46 MONDO TOUKOKUU. Sen 20 annoksen maistelumenyy (230 e) on japanilaisvaikutteinen, mutta yhdistelmä antaa bornholmilaisvihannesten, Limfjordin osterien ja muiden tanskalaisten raakaaineiden loistaa
MONDO TOUKOKUU 47 Kadeaussa saatetaan tarjota meren antimia kuin rannalla söisi. MONDO TOUKOKUU 47
H A N S IK K A A T S T O C K M A N N , M U U K U V A U S R E K V IS II T T A A . 48 MONDO TOUKOKUU. K U V A : T IM O V IL L A N E N . K U V A U S JÄ R JE S T E LY T : K A T JU A R O
Koonnut MONDON TOIMITUS ROAD TRIPISSÄ PARASTA ON VAPAUS. MONDO TOUKOKUU 49. PYSÄHDYKSIÄ PIENISSÄ KAHVILOISSA JA NÄKÖALAPAIKOILLA. KESÄISIÄ UINTIRETKIÄ, YÖPYMISIÄ MAATILOILLA JA MAJAKOISSA. VALITSIMME NELJÄ HIENOA MAISEMAREITTIÄ EUROOPASSA. KESÄ TIEN PÄÄLLÄ RENKAIDEN ALLA LÄMMIN ASVALTTI, HORISONTISSA MERI
Pikkukaupungeissa parkkipaikan löytäminen on taiteenlaji. Grande Corniche, Moyenne Cor niche ja Corniche Inférieure vievät Nizzasta itään, Mona coon ja Mentoniin. LÄHTÖPISTE Nizza on loistava tukikohta Rivieranlomalle ja ansaitsee ainakin pari päivää. Heinä–elokuussa maisemareiteillä on ruuhkaa kiusaksi asti. Auton vuokra Jos varaa ajoissa, pienen Peugeotin saa vähän päälle 50 eurolla päivä. KAUNEIMMAT RANNAT Hienoimmat rannat löytyvät matkalla Saint-Raphaëlista Hyèresiin. Esimerkiksi vaaleahiekkainen plage de l’Estagnol on pysähdyksen arvoinen. MEN TO N MO NAC O SAIN T TRO PEZ PLA GE DE L’ES TAG NO L HYÈ RES SAIN T RAP HAË L MA ND ELIE U LA NAP OU LE JUA N LES PIN S CO RNIC HE D’E STE REL CAP FER RAT NIZ ZA AN TIB ES CAN NES ÈZE 10 km CO RNIC HE INF ÉRIE URE GRA NDE CO RNIC HE Côte d’Azur RANSKA Aurinkovarjojen täplittämiä rantoja, viehättäviä pikku kau punkeja, jääkylmää roseeta ja kerrassaan loistavaa ruokaa. Majoitu mieluummin Antibesiin, jossa on viehättävä vanha keskusta. N I Z Z A P L AG E D E L’ E STAG N O L 50 MONDO TOUKOKUU. Corniche d’Esterel taas Cannesista kohti SaintRaphaëlia. Myös Èzen seutu tunnetaan kauniista näkymistään. EteläRanskan Riviera sopii leppoisaan lomailuun. Auton voi vuokrata esimerkiksi Nizzan lentokentältä. C A N N E S SÄÄSTÄ Cannes on päiväretken arvoinen mutta myös rannikon kalleimpia kaupunkeja. Seudulla kulkee neljä kuuluisaa maisemareittiä. Matka-aika Viikossa näkee jo mukavasti paikkoja, sillä välimatkat eivät ole pitkiä. Viral lisesti Côte d’Azurin lomarannikko ulottuu Italian rajalta noin kaksisataa kilometriä Hyèresiin. Yhden cornichen ajaa parissa tunnissa. Sieltä löytyy upean näköalan lisäksi vanhan ajan glamouria. Valitse majapaikka, jolla on oma pysäköinti. Tiedä tämä Tee matka keväällä tai alkusyksystä. NÄKÖALAT Mondon suosikki on Villa Ephrussi de Rothschildin palatsimuseo Cap Ferrat’lla. Jos haluat kierrellä Provencen maaseutua, lisää viikko. Shoppaile Avenue Jean Médecinillä ja syö vanhassakaupungissa
Côte d’Azurin rannikolla on kauniita niemen kärkiä, kuten Cap Martin, joka sijaitsee Mentonin rauhallisen pikku kaupungin ja Monacon välissä. MONDO TOUKOKUU 51
52 MONDO TOUKOKUU. 1200-luvun linnanraunioistaan tunnettu Rakveren pikkukaupunki on hyvä pysähdyspaikka Tallinnan ja Narvan välillä
Alueella elää karhuja, ilveksiä, susia ja villisikoja. Matkailijalle löydettä vänä on Viron yhtenäisin stalinistisen arkkiteh tuurin kokonaisuus. Rannikolla Neemessä, noin puoli tuntia Tallinnasta, sijaitseva kalaravintola Ruhe on valittu tänä vuonna Viron parhaiden ravin toloiden joukkoon. Sitä ei ollut merkitty edes karttoihin. R U H E A LTJA N K Y L Ä N A RVA-J Õ E S U U MONDO TOUKOKUU 53. LUONTOON Lahemaan kansallis puistossa patikoitavana on Virun suomaisemia, metsää, merenran taa ja kalastajakyliä. Reitin varrelle mahtuu myös komeita kartanoita ja yllättäviä löytöjä. Historiallinen kylpylä kaupunki on päässyt osin rapistumaan, mutta sieltä löytyy esimerkiksi 30luvun funkisrakennuksessa toimiva Narva Jõesuu kylpylä. Suomalainen liikennevakuutus on voimassa Virossa. Puistoa voi kiertää pyörälläkin. Osittain raunioitunut Kolga sekä kunnostetut Sagadi, Vihula ja Palmse, jotka tarjoavat ruokaa, majoi tusta ja tekemistä. HERKUTTELE Muista maistella myös paikallisherkkuja. UIMAAN Viron pisin hiekka ranta löytyy NarvaJõesuusta. NEE ME RAK VER E SIL LAM ÄE VIH ULA SAG ADI PAL MSE ALT JAN KAL AST AJA KYL Ä LAH EM AAN KAN SAL LIS PUIS TO 20 km NAR VA JÕ ESU U TAL LIN NA L A H E M A A Pohjoisrannikko VIRO Viron suuret saaret, kuten Saarenmaa ja Hiidenmaa, sekä rannikon Haapsalu ja Pärnu ovat suomalaisillekin tuttuja seutuja. PA L M S E N K A RTA N O UPEAT KARTANOT Jos fanitat kartanoita, Lahemaan kansallis puistosta niitä löytyy peräti neljä. Pakkaa mukaan palosammutin, varoituskolmio, pyöräkiila, turvaliivi ja ensiapupakkaus. Entä jos lähtisitkin seuraavaksi seikkailemaan maan pohjoisrannikolle. Tiedätkö esimerkiksi, mikä kaupunki oli neuvosto aikana niin salainen, ettei sitä löytynyt edes kartoista. Esimerkiksi heinä kuun alussa auton saa lautalla Helsingistä Tallinnaan alkaen 19 euroa/suunta. SHH! Tiesitkö, että Sillamäe oli neuvostoaikana suljettu kaupunki vuoteen 1991 asti. Autonvuokra Viroon on helppo lähteä omalla autolla. Tiedä tämä Tarkista vakuutuk sesi. Matka-aika Reitin pystyy ajamaan kolmessa päivässä, mutta varaa mieluummin neljä, niin ehdit pysähtyä nauttimaankin. Ne ovat Virossa pakollisia varusteita. Vain noin tunnin matkan päässä Tallinnasta odottaa Viron vanhin ja suurin kansallispuisto Lahemaa upeine luontoja rannikkomaisemineen
Koko reitti veisi noin kuukauden. Jos otat auton Dublinista, moottoritie vie nopeasti Corkia tai Galwayta kohti. Auton vuokra Auton saa viikoksi alkaen 120 eurosta, bensa on Suomen hinnoissa. Laske paljon varoaikaa etappeihin: tiellä voi köröttää traktori tai tien vieressä näkyä kiehtova linna. NÄKÖALAT Ring of Kerry on kuuluisin maisemakierros, ja pakollisiin kuuluvat myös Moherin kalliot. Matka-aika Viikko on minimi, jos haluaa vähänkin pysähdellä. Sillä riittää nummi maisemia lampaineen, mereen putoavia kallioita ja mukavia kaupun keja. Kahdessa viikossa ehtii myös pistäytymään saarilla. Tietoja: wild atlanticway.com. ie). Vasemmalla ajoa ei pidä pelätä, siihen tottuu, ja pieniä kiemurateitä kuuluukin körötellä rauhassa. Virkistäydy teellä ja kakkupalalla Kylemore Abbeyn kartanossa, nykyisessä benediktiini luostarissa. Yövy vaikka majakassa (irishlandmark.com). SAARIRETKET Aransaarten tunnelmaan pääsee jo päiväkäynnillä suurimmalla Inis Mórin saarella. Sen ravintoloiden kalaruokia irlantilaiset tulevat syömään kauempaakin. Tiedä tämä Heinä–elokuussa on ruuhkaa. Parasta onkin keskit tyä etelä osiin, osuudelle Kinsalen kaupungista Connema ran kansallispuistoon. Busseillakin pääsee (Open Road Pass, buseireann. K I N SA L E CO N N E M A RA K Y L E M O R E A B B E Y R I N G O F K E R RY A RA N SA A R E T 54 MONDO TOUKOKUU. Saarilla voi myös majoittua. KIL LAR NEY CN OC SUA IN LO OP HEA D MO HER IN KAL LIO T RIN G OF KER RY CO NN EM ARA N KAN SAL LIS PUIS TO MIZ EN HEA D CO RK KIN SAL E DIN GLE ARA NSA ARE T BLA SKE T SAA RET GAL WA Y 20 km Wild Atlantic Way IRLANTI Irlannin länsirannikolla voi ajaa jopa 2 500 kilometrin reitin, upean Wild Atlantic Wayn. LÄHTÖPISTE Aloita vaikka Kinsalen nätistä pikkukaupungista. Tärkeintä on pysähtely: kävele kallioilla Mizen Headissa ja Dinglessä, ihastele Cnoc Suainin kylän olkikattoisia taloja. PATIKKAREITIT Connemaran kansallis puisto on maan komeimpia patikointimaastoja
Jopa 214 metriä korkeina merestä nousevat jyrkänteet ovat suurenmoinen näky. Moherin kalliot ovat Irlannin kuuluisimpia luontokohteita. MONDO TOUKOKUU 55
Mývatnjärven lähellä sijaitseva Jarðböðinin kylpylä on hiljaisempi versio Blue Lagoonista. 56 MONDO TOUKOKUU
Bensaasemia voi maaseudulla olla harvassa. Upeat luonnonmaisemat alkavat heti Reykjavíkin ulkopuolelta. HÚS AVÍK AKU REY RI MÝ VAT N EGIL SST AÐ IR HÖ FN SEL JAV ALL ALA UG JÖK ULS ÁRL ÓN VAT NAJ ÖKU LLIN JÄÄ TIK KÖ EYJ AFJ ALL AJÖ KUL L REY KJA VÍK 20 km Saarikierros ISLANTI Maailmassa ei ole toista Islannin kaltaista paikkaa. Hyvä vaihtoehto on yöpyä maatilalla, mutta sekin kannattaa varata etukäteen. Islannissa ajaminen on helppoa, sillä pääteitä on vain yksi (tie numero 1). Matka-aika Viikko riittää, lisäpäivät eivät ole pahitteeksi. Hienoimpia on Seljavallalaugin autio luonnonvarainen uimaallas keskellä eimitään. Kaupunki tunnetaan valassafareistaan. Varaudu siihen, että osa teistä on soraa. Melkein jokaisesta kylästä löytyy lämmi tetty uimaallas. VALASSAFARI Jos haaveilet ryhä valaan bongaamisesta, suuntaa Pohjois Islannin Húsavíkiin. Hanki kunnon tiekartta huolto asemalta. Matkailu maatiloista löytyy tietoa farmholidays.is. Horisontissa kohoavat tulivuoret ja jäätiköt, autonikkunasta ohi vilahtaa laavapeltoja ja vesiputouksia. Se kiertää kätevästi saaren ympäri lukuun ottamatta Snæfellsnesin niemimaata ja Länsivuonoja. Luontomatkailijan lisäksi Islanti on oiva kohde lapsiperheille. Käy islanninhevosretkellä. Tiedä tämä Pikkuautolla pärjää, kunhan pysyy pääteillä. Monet nähtävyydet ovat ykköstien varrella mutta pikkuteiden päässä. Etelässä näkee yleensä pieniä lahtivalaita. Varaa ajoissa ja maksa etukäteen, niin säästät rahaa. PARASTA POHJOISESSA Mývatnjärven alue on luontomatkailijan aarreaitta. Tarkista autovuokraamosta, millä teillä autolla saa ajaa. MAJOITU MAATILALLA Kesällä majapaikat täyttyvät nopeasti. S E L JAVA L L A L AU G N Á M A FJA L L J Ö KU L SÁ R LÓ N HÚS AVÍK AKU REY RI MÝ VAT N EGIL SST AÐ IR HÖ FN SEL JAV ALL ALA UG JÖK ULS ÁRL ÓN VAT NAJ ÖKU LLIN JÄÄ TIK KÖ EYJ AFJ ALL AJÖ KUL L REY KJA VÍK 20 km H Ú SAV Í K MONDO TOUKOKUU 57. Auton vuokra Vuokraaminen on kallista, kesäseson kina vähintään 100 e/ päivä. UIMA-ALTAAT Islantilaiset rakastavat kuumia ulkoilmakyl pyjä. UPEIN PÄIVÄRETKI Jökulsárlónin jäätikkö laguuni etelässä on Islannin hienoimpia nähtävyyksiä, ja se sijaitsee lähellä saaren kiertävää päätietä. Seudulta löytyvät Dimmuborgirin laavametsä, Hverfellin kraatteri ja Námafjallin kirjavat vuorenrinteet mutalähteineen
OREGONISSA ON KAUPUNKI, JOSSA ON IHAN NORMAALIA NAUTTIA TERVEYSRUOKIA, ULKOILUTTAA VUOHTA JA VAIKKA PISTÄYTYÄ LOUNASTUNNILLA PATIKOIMASSA LÄHIMETSISSÄ. Teksti HEIDI KALMARI Kuvat CHRIS HORNBECKER Portland on ruokareissaajan unelmakohde. KAIKKIEN RAKASTAMA Portland 58 MONDO TOUKOKUU. Putousten lähellä on komeat patikka reitit ja ravintola. PORTLAND ON YHDYSVALTOJEN RENNOIMPIA PAIKKOJA. Viereinen sivu Multnomah Falls on suosittu päiväretkikohde lyhyen ajomatkan päässä Portlandin keskustasta
MONDO TOUKOKUU 59
Täkäläisille ei ole tavatonta esimerkiksi perustaa asuntovaunuun kiertävää designkauppaa tai muuttaa keskelle maaseutua ja pitää siellä lapsille omaa kotikoulua. Salongin sisustuksessa näkyy tiiliseinää, nahka tuoleja, kauniisti aseteltuja tuotteita ja kas: Aaltovaaseihin tehtyjä terraarioasetelmia. Ammattina vaikkapa käsityöläisyrittäjä, pienpanimon pitäjä tai sivutoiminen jätskiauton ajaja. Jos ilma on huonompi, menen teatteriin, jossa voi samalla syödä pitsaa ja juoda olutta.” Libby Rhoman on töissä kampaamossa, jossa pääsee myös vilvoittelemaan viherterassille. Luovuus ja itsensä ilmaiseminen ovat täällä kunniassaan. Rakastan sitä, kun naisilla ei ole paineita käyttäytyä ikänsä mukaisesti. Täällä on paljon metsurityyliä, johon kuuluvat Danner-merkkiset buutsit ja Pendletonin flanellipaidat. ”New Yorkin Brooklynia pidetään usein ikään kuin Portlandin sisarpaikkana, ja sen kyllä näkee. Tietysti rentoja. Mitä Libby itse rakastaa tehdä kotikaupungissaan. Tai että on vegaani ruoka valio ja tatuointeja. Joku lukee lehteä, toiset ovat kampaajien taitavassa käsittelyssä. ”Tai sitten olen kotipihallani ja katselen designkanojani. Sanotaan, että puolet portlandilaisista on töissä Nikellä ja puolet teknologiayritys Intelillä. Näen paljon pinkkiä, sinistä ja hopeista, jopa 40–60-vuotiailla naisilla. Salonki sijaitsee kaupungin itäpuolella, missä suositaan boheemimpaa menoa kuin muualla Portlandissa. Ennen kaikkea portlandilaista on se, että asukas on tehnyt elämänmuutoksen. Hän tietää, millainen on tämän kaupungin asukkaiden tyyli. Sitä suosivat sekä miehet että naiset, mikä on minusta mahtavaa”, Rhoman sanoo. MILLAISIA KAMPAUKSIA SALON ARABELLAN asiakkaat haluavat. Se on mainitsemisen arvoista Portlandissa siksi, että kaupungin merkittäviin yrityksiin kuuluu Niken pääkonttori, Niketown. Niken tavoin Adidaksella on kaupungissa pääkonttorinsa. Moni täkäläinen sanoo eläneensä aiemmin epämukavaa arkea joko ahdistavassa, nurkkakuntaisessa keskilännen kaupungissa tai stressaavassa suurkaupungissa. Se ei ihan pidä paikkaansa, mutta urheilu ja ulkoilu ovat Portlandissa näkyvässä osassa. Portlandissa ihmiset voivat ilmaista helpommin itseään”, Rhoman pohtii. P uolenpäivän aikaan Salon Arabellassa istuskelee viisi asiakasta, ja tunnelma on mukavan leppeä. ”Täällä ihmiset pitävät hauskaa hiustyylillään. ”Täällä on paljon enemmän tavoitteena tehdä työtä elääkseen kuin elää työlleen”, Rhoman sanoo. Portlandissa asuu valtavasti ”kotoilijoita”, Rhoman kertoo. Keskustan paraatiliikepaikoilla ei myydä Louis Vuittonia vaan reipashenkisesti Columbiaa, North Facea, Patagoniaa ja Adidasta. Se voi viedä ihmisen mennessään. Vaikkapa se, että kaupunkilaisella on kotieläimenä kana tai vuohi. Kuvatekstit. Kaikki asukkaat tuntuvat rakastavan kotikulmiaan. Libby Rhomanin mielestä sellainen leikkaus vaatii tosin yleensä paljon hiusten laittamista. Portlandiin tullessaan kannattaa olla varovainen. 60 MONDO TOUKOKUU. Kampaamoa vastapäätä Martin Luther King Junior Boulevardilla sijaitsee Niken myymälä. Mikä kaikki muu on niin Portlandia kuin ulkoilu. Oh, that’s sooo Portland! Lauseen kuulee täällä Yhdysvaltain länsirannikon Oregonissa sijaitsevassa kaupungissa joka päivä monta kertaa. Siis ei vain pitävän niistä, vaan rakastavan niitä. Kesäisin hän istuu usein Washougaljoen rannalla viinintekijäystävänsä Michaelin kanssa ja siemailee hyvää roseeta. Kampaaja Libby Rhomanilla on näyttävän pitkä punainen tukka ja tatuointeja. Sitten hän kertoo käyneensä Portlandissa ja ymmärtäneensä, että voisikin käydä useammin metsässä, syödä terveellisemmin ja hengailla rentojen ihmisten kanssa. Tilan keskeltä vievät portaat kattoterassille, joka on täynnä viherkasveja
Niissä on hänen pikkelöimiään kasviksia, joita käytetään paikan annoksissa. Vehreässä osavaltiossa menestyvät niin marjat, pähkinät, hedelmät kuin viiniviljelyksetkin. MONDO TOUKOKUU 61. Farmers’ Marketin tarjoo mukset saavat tavallisiin toreihin tottuneen kävijän ällistymään. Täällä kannattaakin valita ruokapaikkansa fiilis pohjalta. Siitä osaa kertoa enemmän Libby Rhomanin puoliso Laura. ”Myös merenelävät ja kalat ovat seudulla todella hyviä, sillä Oregonin rannikolla vesi on riittävän kylmää ympäri vuoden”, Laura kertoo. Ykkösravintolaa Portlandissa on vaikea nimetä, sillä ruokarintamalla tapahtuu koko ajan. Siellä kokataan isolla avotuligrillillä, ja leivät tehdään omassa leipomossa. Farmer’s Market eli maalaismarkkinat houkuttelee paikallisia lauantaisin. Sellaista ei ole ollut juuri tarjolla muissa Portlandin ruokapaikoissa, Laura Rho man selittää ravintolansa ideaa. Lauran omia ravintolasuosikkeja kaupun gissa on esimerkiksi Trifecta Tavern & Bakery. Loistavaa pitsaa saa kaupungin omasta Hot Lips ketjusta. Pieniä, paikallisia, kekseliäitä ja tyy likkäitä ravintoloita on huikea määrä. Lähifarmilta pöytään ajattelun lisäksi Port landin ruuissa suositaan kaikenlaista värkkää mistä. McDonald’s ja Amerikassa hyvin yleinen pitsafirma Dominos eivät hallitse kaupun gin pikaruokamarkkinoitakaan. Laura Rhomanin Muscadine-ravintola sijaitsee parin puodin ja kahvilan kupeessa lähellä Albertaa. Yksi varma kohde on maalais markkinat: lauantaiaamupäivisin puisto katu Portland State Universityn kupeessa on täynnä telttakojuja. RAVINTOLA MUSCADINE SIJAITSEE TRENDIKKÄÄN Albertan alueen liepeillä. Sisustus on kuin pienessä kortteli kapakassa, seinillä on perustaja Laura Rhoma nin mummin vanhoja valokuvia, mutta taus talla soivat kasarihitit, kuten Total Eclipse of the Heart. Laura Rhoman on kotoisin eteläisestä Mississippin osavaltiosta, mutta Muscadine ravintolansa ruokien ainekset hän hankkii lähiseudulta. Sen pitsoissa voi täyt teenä olla vaikkapa kurpitsapyrettä ja paah dettuja hasselpähkinöitä. Hän on kokki, joka perusti vastikään unelmiensa ravintolan. Boysenmarjat ovat valta via, samoin vadelmat ja mustikat. Paikallislehti Oregonian nimesi äskettäin vuoden ravintolaksi paikan, joka oli ollut auki vasta kaksi viikkoa. Kaalilajeja on tsiljoona, niitä on monia erivärisiä. Vaikka kaupun gissa on Starbuckseja, moni hakee sumppinsa mieluummin paikallisesta kahvilasta, kuten Stumptownista. Laurakin esittelee ravintolansa taka huonetta, jonka hyllyt notkuvat purkeista. Muscadine tarjoaa konstailematonta etelä valtioiden ruokaa: meheviä papumuhennok sia, haudutettuja possupatoja ja pyttistyylisiä annoksia. Hampuri laiset syödään mieluummin vaikka paikalli sessa Little Big Burgerissa, ja Elephants Delin vegaani mustapapuburgeri on supersuo sittu. Oregonin ilmasto ja kasvuolosuhteet ovat viljelylle ihan teelliset: talvella sataa paljon, kesällä paistaa. Niin, syöminen – se on olennaista Port landissa. Portland on usein listattu sekä Amerikan yhdeksi ruokapääkaupungiksi että olutpää kaupungiksi, sillä sen alueelta löytyy yli 70 panimoa. Lähiruoka on Portlandissa paitsi trendikästä myös helposti saatavilla. Samoin perunoita, paprikoita, salaatteja… PORTLAND ON KAUPUNKI, JOKA INNOITTAA MONET ETSIMÄÄN UUDEN TYÖN TAI MUUTTAMAAN ELÄMÄÄNSÄ. Muscadinessa on hauskan ristiriitainen tunnelma. Pitkään kypsytettyä possua, paistettuja munia, pinaattia, papuja… Muscadine tarjoaa tuhtia ruokaa etelä valtioiden tapaan
JA TÄÄLLÄ ON AINA LÄHELLÄ VEHREÄ LUONTO POLKUINEEN. Lomalla Portlandissa kaikki loksahti kohdalleen. Elämäni on parempaa ja terveellisempää kuin koskaan ennen.” Nyt Guinnille on tärkeää se, kuinka hän on oppinut kuuntelemaan luontoa. Sitä tuli sahaamaan eräs lähettyvillä asuva, toteemipaaluja veistelevä Ray. Skonssin voi makustella myös vaikka täytettynä paistetulla munalla ja juustolla. Vaikka ei olisi tottunut vaeltaja, täällä voi löytää itsestään luonto kävelijän. Kaupungin keskusta on melko pieni ja sympaattinen. Tarjolla on sisustuspuoteja, kahviloita, ravintoloita ja herkkutoria. KUN KATSEEN NOSTAA YLÖS, ALKAA VIHREYS melkein huimata. Koko Oregonin osavaltio tunnetaan ulkoilmaihmisten paratiisina. PORTLAND ON KOKO AMERIKAN TUNTEMA RUOKAKAUPUNKI. Mutta se oli hyvä niin, Guinn toteaa. Vielä useammin hänet kuitenkin tapaa lähiseudun patikointipoluilta. Marquam-polku nousee ylöspäin jyrkkänä. Guinn ehti työskennellä parikymmentä vuotta Memphisin Tennesseessä, ison firman it-pomona ”ahneiden paskiaisten” kanssa, kunnes hän joutui siirtymään sivuun yritysjärjestelyiden myötä. Kumpuilevassa maastossa kulkija katsoo niitä hyvin alaviistosta, mikä saa ne tuntumaan vieläkin korkeammilta. Kaupungin keskustassakin on viheralueita, joilla voi kuljeskella. Linnunlaulua, hiljaisuutta, omaa vapautta. Hän rakastaa nykyistä kotikaupunkiaan ja myös kertoa tarinaa siitä, kuinka hullaantui Portlandiin. Patikoin, teen fyysistä työtä maalaismarkkinoilla. Portlandin maisemiin kuuluvat komeat puut. Kuljen nyt kaiket päivät farkuissa. Yksi hitti on Pine State Biscuits. Seuraavalla matkalla he etsivätkin jo asuntoa, ja Gary pääsi tutustumaan lähiympäristön luontoon. Miehistä tuli sittemmin parhaat ystävät ja polveilevasta Marquam Trailista Guinnin lempipolku. Maiseman keskellä komeilee valkohuippuinen Mount Hoodin vuori. ”Jokaisen täytyy vain löytää oma paikkansa”, Gary Guinn sanoo. Council Crest -puistoon vievältä reitiltä avautuu hieno näkymä kaupungin yli. Tunnelmaa maalaismarkkinoilla täydentää monipuolinen elävä musiikki: lauluyhtyeet, blue grass -bändit sekä sooloilevat saksofonistit. 62 MONDO TOUKOKUU. Mount Hoodille on Portlandista vain tunnin ajomatka, samoin Oregonin rannikolle. Nimestään huolimatta se ei myy keksejä vaan ennemminkin skonsseja, jotka ovat suurta herkkua samettisen omenahillon kanssa. ”Me halusimme antaa lapsillemme tulevaisuuden, ja se löytyy ennemmin täältä kuin Memphisistä. He olivat vaimon kanssa kyllästyneitä kuumaan ja ahdasmieliseen etelään. Portlandissa on rento elämäntyyli. From hood to coast, huipulta rannalle, toistellaan seudun mainospuheissa. Oh, that’s sooo Portland! m Ensin perjantai drinksulle ja sitten viikonlopuksi ulkoilemaan, vaikka melomaan. Tässä kohtaa polkua oli kerran kaatunut puu, Guinn tarinoi. Kojujen lomasta voi toisinaan löytää vapaaehtoistöistä portlandilaisen Gary Guinnin. Gary Guinn on yksi Portlandiin muuttaneista oman elämänsä leppoistajista. ”En aio lähteä täältä enää minnekään”, hän vakuuttaa. Tätä yhdistelmää moni rakastaa: kaupunki, ja metsiä niin sen lähellä kuin kauempana. Paikallisten maatilojen myyntikojujen lisäksi markkinoilla riittää erilaisia annoksia tekeviä kojuja. Seudulla asuu myös kirjailija Cheryl Strayed, jonka raskaasta patikoinnista kertova kirja Villi vaellus ja siitä tehty elokuva ovat olleet kansain välisiä menestyksiä
2 hh alkaen 180 e, acehotel.com. 6 2 O IK E A Y L Ä K U L M A JA S . Suihkulähteissä saa pulikoida, tosin huvi on etupäässä lapsille. Hengaile suihkulähteillä Kuumina päivinä portlandilaiset ottavat suihkulähteet hyötykäyttöön, sillä kaupunkia halkovassa Willamettejoessa ei juuri ole uimatai virkistyspaikkoja. Vuode yhteishuoneessa alkaen 32 e, pihan jurtta neljälle hengelle alkaen 100 e. 1. Illasta leffateatterissa Keskustassa sijaitseva Living Room Theatre on suosittu illanviettopaikka. Halpoja vuokrapyöriä, opastusta hyville reiteille. 5. K U V A T : P O R T L A N D IN M A T K A IL U (S . MONDO TOUKOKUU 63. 4. Lisää matkailutietoa: travelportland.com. Shoppailukatuja ovat esimerkiksi keskustan SW 23rd St sekä SE Alberta St, SE Division St ja Hawthorne Boulevard. 4ttrail.wordpress.com 2. travelershouse.org Gary Guinn jätti työnsä it-firmassa ja muutti perheineen Tennesseestä Portlandiin. Aikuiset voivat nauttia samalla lähi kahviloiden ja -delien tarjonnasta. Kivaa shoppailua Boheemi ja persoonallinen elämäntyyli näkyy kaupoissa. Puistoon pääsee kätevästi bussilla. Kivoja pieniä muotiputiikkeja, sisustusliikkeitä ynnä muita riittää, ja aina on lähellä hyvä ruokapaikka, jätskibaari tai vegaanikahvila. 4T on opastettu kierros, jonka voi tehdä osissa tai vaikkapa yhden päivän aikana. Ace Hotel on sisustettu boheemisti ja vintagekalusteilla. pdx.livingroom theaters.com Portland top 5 Majoitu täällä Ace Hotel Ace on kaupungin tunnetuimpia hotelleja. 6 3 ) JA A C E H O T E L . explore washingtonpark.org 3. SASin lennot kahdella vaihdolla voi saada piirun halvemmalla. 4T-kaupunkikierros Portlandin keskustassa voi helposti kokea kaupungin monia ulottuvuuksia yhdellä reitillä: Ajella ratikassa keskustassa, hypätä köysirataan, patikoida vehreillä metsäpoluilla ja matkustaa junallakin. Ruusupuutarhaan kannattaa mennä myös esimerkiksi viikonloppuiltana piknikille, niin paikallisetkin tekevät. Keskustassa sijaitsevan vintagetyylisen majapaikan juuresta löytyvät ravintola Clyde Common ja kahvila Stumptown. Mene sinne näin Paras yhteys Suomesta Portlandiin on Ice landairil la Reykjavíkin kautta (alkaen 780 e, voi pysähtyä Islannissa). Hän nauttii, kun voi patikoida metsissä. Vierailukohteita ovat esimerkiksi eläintarha, kiva lasten museo, hieno metsämuseo, kaunis japanilainen puutarha, arboretum ja upea ruusupuutarha. Elokuvaa katsellessa voi syödä kunnon ruokaa ja juoda vaikka viiniä. Washington Park Keskustan puisto, jossa on jokaiselle jotakin. Travelers’ House Portland Hostelli Travelers’ House Portland on lähellä trendikästä Albertan aluetta. Käy näissä: Director Parkin suihku lähde ja Jamison Square
LUONTORETKEILIJÄ LÖYTÄÄ POHJOIS-KARJALASTA NIIN KOMEITA VAARAMAISEMIA, KOSKENLASKUA KUIN PIELISEN LEPPEITÄ JÄRVIVESIÄ. JA KARHUJA JA AHMOJA, JOS ON ONNI MYÖTÄ. Teksti PEKKA HILTUNEN Kuvat TEEMU KUUSIMURTO KARJALAN SALOMAILLA 64 MONDO TOUKOKUU
Ahmoja on arvioitu elävän Suomessa noin 250, mutta viime tietojen mukaan määrä voi olla isompikin. MONDO TOUKOKUU 65
”Räsävaara ja Ryläys”, vastaus tulee nopeasti. Pielinen on Suomen suurimpia järviä ja ohittamaton kohde Pohjois-Karjalassa. Pilvipoutaisen päivän rauhaa rikkoo vain hilpeä ääni. Ryläyksen kierrokselle voi kävellä UkkoKolin parkki paikalta. Nousun jälkeen vaivat palkitaan näköalatornista avautuvilla maisemilla ja kodalla, jossa on kiva pitää taukoa. Z Ruunaan alueella voi tehdä pitkän koskenlaskuretken. Kanootilla liikkuminen onkin laji, jossa on lähes mahdotonta olla vähän kilpailematta viereisen venekunnan kanssa. Räsävaara on kansallispuiston ulkopuolella, mutta siellä pääsee autolla parinsadan metrin päähän näköalapaikasta. Puiston rakastetut kansallismaisemat vetävät kesäisin runsaita kävijämääriä. Mutta pikku kesämelonta onnistuu keneltä vain. Olemme kanoottiretkellä Pohjois-Karjalassa, ja ryhmän vetäjä, KoliActiv-firman Mika Okkonen, osaa pitää yllä lupsakkaa henkeä. Sen kansallispuistosta löytyy lukuisia retkeily reittejä ja hyvät palvelut majoituksineen. ”Otetaas pienet melontakilvat!” ilmoittaa Okkonen ja viittoo meille maaliksi Kolin pienen sataman ja ravintola Alamajan, josta lähdimme liikkeelle. Huipuilta avautuu Pieliselle yksi kansallismaisemistamme. Mutta varsinaista tungosta puistossa syntyy toisinaan vain tunnetuimmilla näköalapaikoilla, kuten Ukko-Kolin ja Akka-Kolin huipuilla. Kanootin kapean vesille työnsin, seuraan nyt majavaa vaeltavaa! Vanha lastenlaulu naurattaa. Retkipakettiin kuuluu yleensä lounas luonnon helmassa. Pitkälle kanoottiretkelle vaaditaan kokemusta, sillä sadan kilometrin mittaisella Pielisellä tuuli voi joskus yltyä myrskyksikin. W Koli on Suomen kauneimpia retkeilymaastoja. Suomen vanhin merkitty luontopolku vie Pieliseltä satamasta Kolin huipulle parin kilometrin matkan ylämäkeen. Melomme Pielisen vesillä, näköpiirissä kohoavat kalliovaarat. Näitä vesiä reunustavat Kolin maastot ja pilkuttaa noin 1 500 saarta. Taatusti märkää ja hauskaa. Kolissa on kansallispuistoksi myös paljon tapahtumia, kuten syksyinen Vaarojen maraton, kertoo alueen tunteva erikoissuunnittelija Tiina Hakkarainen Metsähallituksesta. Telttailu ei niillä ole luvallista, ainakaan toistaiseksi. POHJOIS-KARJALA ON LUONTORETKEILIJÄLLE MUKAVA KOHDE ympäri vuoden, mutta kesäisin se kukoistaa. Mitkä ovat Hakkaraisen suosikit puiston kohteista. 66 MONDO TOUKOKUU. Taivaalta ropsahtaa päällemme muutama sadepisara. Molskis, molskis ja läiskis, ankaraa melomista – ja voitto! No, ehkä kanoottimme menestykseen vaikutti se, että siinä istui myös vesillä kokenut Okkonen. Kesäisin järvellä seilaa Lieksan ja Kolin välillä autolautta, jolla maisemista voi nauttia leppoisasti, mutta parasta on pulahtaa uimaan tai meloa. K anootti alla on mukavan vankka, ei mikään kiikkerä lutjake. Saarista monilla on hiekkarantoja, joille voi nousta lepäämään. Esimerkiksi Herajärven kierroksen, jonka voi kulkea 30, 35 tai 61 kilometriä pitkänä versiona, patikoi vuodessa viitisen tuhatta kävijää. Kansallispuistoja maakunnassa on kolme: komeista soista tunnettu Patvin suo, harjumaisemien Petkeljärvi sekä yksi koko maan komeimmista paikoista, Koli
Kilpailla ei tarvitse, toisin kuin Metsähallituksen suosituista paimenpaikoista. Mattilan tilalla on kesäisin lampaita, joita yöpyjät voivat sopimuksesta kaitsea. MONDO TOUKOKUU 67
Tahvo nappasi oravan etutassujensa väliin, orava paiskautui siitä ilmaan ja ampaisi turvaan puuhun. Miksi meille näyttäytyi vähemmän, on arvoitus, sillä Eero oli nähnyt lähettyvillä eläimiä jo illalla. Odotellessa muistelemme tarinoita, joita kojujen omistaja kertoi. Meidän kojustamme ei vain näy Tahvoa eikä muita. Eläimiä. Maisema on pysähtynyt kuin taulu. ILTAYHDEKSÄLTÄ: EI MITÄÄN. Täällä kojussa kaljoittelu on kielletty, samoin esimerkiksi omenat, koska karhut haistaisivat ne. Kerran Eero lämmitti saunaansa, ja kontio kurkisti sisään ovesta. Usein matkailijat näkevät kojuista monia petoja. Siementen apajille ilmestyi yllättäen orava. 68 MONDO TOUKOKUU. Huokailemme ilosta. Jos on vähänkin tuuria. Karhu tallustelee, istuskelee ja makustelee puolisen tuntia edessämme, vain kymmenen metrin päässä. Kojuissa on puuseet ja makuulaverit ja meillä jokaisella eväät. Puolenyön jälkeen tulee niin hämärää, että pitää siristää silmiä voidakseen tarkkailla lampea ja metsää. Äkkiä se kuitenkin singahtaa jonnekin. Pohjois Karjalan tutkimiseen on parasta kuitenkin olla alla auto. Tuntia myöhemmin Eero saapuu hakemaan meidät autollaan. Emonsa vieroittama erauskarhu, vielä kokematon. Ei. Näin sinne mennään Joensuuhun pääsee junalla (Helsingistä 4,5 tuntia), lentäen ja bussilla. Eero on kylvänyt sinne koirannappeja, ne maistuvat karhuille, ja on joukossa vähän lihaakin herkkupalaksi. Hänen tuvallaan Kontiovaarassa kuulemme muilta matkaajilta, että siellä on kojuissa tänä yönä katseltu useita ahmoja ja karhuja, niitä ramppasi koko yön. Tuijotamme ilta-auringossa lepäävää lampea ja metsää sen takana. Kun se tonkii kiven alta ruokaa, se säikähtää kiven kierähdystä. Niin, ja tarina karhusta, jonka Eero on nimennyt Tahvoksi. KELLO ON PUOLI kuusi, istumme kojussa Lieksan erämaassa. Vieressä on kaksi muuta kojua, yhdessä istuu kaksi saksalaista luonnonystävää, laitimmaisessa suomalainen pariskunta. Luoliin hurahtaneille alueelta löytyy myös yksi Suomen pisimmistä luolista, Repouuro, mutta siellä käynti vaatii oppaan. Majoitu täällä Kolilla, Lieksassa ja muualla Pohjois Karjalassa on runsaasti vuokramökkejä ja muuta majoitusta: visitkarelia.fi. Ja erittäin onnellisia meidän omista ahmastamme ja karhustamme. Se käy nokkimassa laiskasti kalanperkeitä ja muita houkutuksia, joita Eero levitti maastoon ennen kuin jäimme kojuihin omaan rauhaamme. Lieksan metsistä lähtiessämme olemme uupuneita. Kun joku meistä käy välillä torkkumassa, muut vahtivat ettei kuorsata ja peloteta otuksia. Välillä ahma poistuu näköpiiristä, ihan kuin se kävisi jossakin, mutta palaa uudelleen. ILTAKYMMENELTÄ: EI MITÄÄN. Kerran se kapusi koivuun ja pudotti sieltä linnunpöntön maahan päästäkseen käsiksi pöntön auringonkukansiemeniin. Onpa se ketterä. JÄNNITTÄÄ NIIN, ETTÄ VATSASSA KUTKUTTAA. Hipi hiljaa, jotta metsän mönkijät uskaltaisivat tulla lähelle. Näkyykö siellä liikettä. Tahvo kiipesi perään mutta putosi ja päätti luovuttaa. Ahma puuhailee lammen ja kojujen välissä parikymmentä minuuttia. Kolin kansallispuistossa (luontoon.fi/koli) luonnonystävälle oiva paikka on Mattilan tila (kolinkeidas.com). Pedot. Aamukolmen jälkeen alkaa tapahtua. Sitten oli se päivä, kun paikalle oli tulossa ryhmä ulkomaisia matkailijoita, mutta Eeron tuvalla pyöri jo aamupäivällä monta karhua – ne piti hänen hätistää pois, koska vieraat eivät olisi enää uskoneet, että seudun nallet ovat villejä. Pedot voivat säikkyä vieraita ääniä, tuoksuja ja liikkeitä niin, etteivät näyttäydy lainkaan. Näkyisi nyt edes kettu. Huhuu, karhut. W Ahmaemon houkutti Lieksan erämaassa kiipeilemään kalanhaju, jota katselukojujen pitäjä oli levittänyt puuhun. Aamuyhdeltä: ei mitään. Ennen kojuille tuloa hän kattoi meille tuvassaan Kontiovaarassa kahvit voileipineen ja latasi pöytään melkoiset karhutarinat. Hiljaista on. Aa, se on vain sorsapoikue. Mutta tällaistahan se on villin luonnon kanssa, ei sitä voi tilata paikalle. Mikseivät otsot liiku. Lieksassa Eräeero-retkiyritystä pitävä Eero Kor telainen on aikamoinen persoona. Meitä on tässä yksinkertaisessa mökissä neljä suomalaista matkailijaa. m Ahma on harvinainen näky koko maailmassa. Maltamme silti enimmäkseen olla kuiskimatta toisillemme. Lieksan eräkojuissa käykin ulkomaisia tv-kuvaajia. Siellä voi tehdä puuveneen kyydissä jopa 30 kilometriä pitkän koskenlaskun puolentusinan vapaan kosken läpi, tai omin päin lyhyemmän laskun kumilautalla. Kenties kojuistamme kuului liikaa ääniä väärällä hetkellä. Naapurikojun saksalaisten isot kamerat nakuttavat kuvia, mutta ahma ei pienestä mekaanisesta äänestä hätkähdä. Mielenpohjassa väreilee pieni pettymys. Mikä sille tuli. Liikkuiko lammella jokin. Se laitimmaisen kojun suomalaisrouva oli kahveilla niin kova puhumaan, että hänen miehensä epäili ääneen, osaako rouva olla erämaassa hiljaa. Minuutit kuluvat. Lasten kanssa Kolin seudulla liikkuessa on hauska tutkia Pirunkirkkoa, 34 metriä pitkää rakoluolaa. Nuori uroskarhu. Ja maakunnan erämaissa piilee vielä yksi tärkeä houkutus. Ahma on harvinainen näky koko maailmassa. Kestää hetki, ennen kuin väsyneinä uskomme sen olevan totta: liikettä! Ahma! Täysikasvuinen ahma kiertelee lammen rannalla ja kojujen edustalla. Vastaus löntystää paikalle lammen takaa. Saisi tapahtua jotakin. Juon kaljaa auringonnousuun, lauloi Leevi & The Leavings laulussaan Pohjois-Karjalaan. Vuonislahden kylässä Pielisellä on Kestikievari Herranniemi, jossa on mukavaa majoitusta ja hyvää ruokaa (herranniemi.com). KESKI yöllä: ei yhtään mitään. Kuinka hieno karhubongaus! Aamun sarastaessa karhunuorukainen viimein lähtee. Se käy usein Eeron pihalla. Täällä on tarkoitus viettää koko yö. Ei ihme, että petokojuissa käy ulkomaisia tv-kuvausryhmiäkin. Korvat höröllään se kiertelee lammen reunamilla, nuuskien maata. Se onkin emo, joka vie ruokaa poikasilleen. Johtuuko iltamme eläinpuutostila kenties suulaasta ihmisestä. Sen rintaa koristaa valkoinen karvarantu, muuten se on mustanpuhuvan tumma. Se haalii Eeron jättämiä makupaloja. Kello 19.35 ilman halki liihottaa lokki. Muun Pohjois-Karjalan valtteihin kuuluu Ruunaan retkeily alue. Entä jos koko yö menee näin. Tämä on sitä Suomea, jonka kuvaamiseen pitää ottaa mukaan kännykän lisäksi järeämpi kamera, sillä täällä voi nähdä susia, karhuja ja ahmoja. Mutta ei niitä karhuja kyllä näy missään
Tämä nuori pörrökorva etsi ruokaa ja säpsähteli omia jälkiään puolisen tuntia katselukojun ulkopuolella. MONDO TOUKOKUU 69
Kaupunkiin kannattaa varata ainakin pari päivää Islannin-lomalla. Sen voi kokea jeeppisafarilla. Auringonlasku Dubaita ympäröivällä aavikolla on elämys. Reykjavík on yhtä aikaa kotoisa ja urbaani. 70 MONDO TOUKOKUU
Talvisin voi kylpeä erillisissä kuumavesialtaissa (4 e), jotka ovat auki muutaman tunnin päivässä. Sinne kävelee ydinkeskustasta noin vartissa. Melhagi 20–22, kaffihusvesturbaejar.is Dill Jos haluat fine diningia tundran malliin, varaa pöytä Dillistä. MONDO TOUKOKUU 71. Kertalippu alle viisi euroa. swimminginiceland.com vaikka lampaansydämiä skyrin ja perunoiden kanssa. Sisällä ulkoseinien läpi suodattuva kirkas luonnonvalo ja mustaa laavakiveä muistuttavat sisäseinät luovat upean kon trastin. Skólavörðustíg 3, mokka.is Café Haiti Reykjavíkin vanhalla satama alueella voi ihailla suloisia pieniä paatteja ja merta, joka Islannissa on tumma ja myrskyisä. KOE Nauthólsvík Aurinkoisena päivänä kannattaa lähteä ulkoilemaan Nauthóls víkin rantaan. Paikan baristat ovat voittaneet lukuisia palkintoja, pavut ostetaan suoraan tuottajilta ja paahdetaan kahvilan omassa paahtimossa. REYKJAVÍK K U V A T : A L L O V E R P R E S S , C O O C O O S N E S T . Cappuccinon (4 e) vaahto on täydellinen. Kipua myös läheisen Perlanin vesitorneille. Ravintola on avoinna vain keskiviikosta lauantaihin. Yksi niistä on CooCoo’s Nest, hauskasti sisustettu baarin ja ravintolan yhdistelmä, josta saa viikonloppuaamuisin erin omaisen brunssin (alkaen 15 e). Yksi Reykjavíkin tunnelmallisimpia uimaloita on keskustan länsipuolella sijaitseva Vesturbæjarlaug. Reykjavíkin vanhimman kahvi lan kalusteet ovat alkuperäisiä ja valaistus ihanan hämyinen. Näköala parvekkeelta avautuvat upeat näkymät yli kaupungin. Hverfisgata 12, dillrestaurant.is The CooCoo’s Nest Reykjavíkin satamaalueen vanhoihin mintunvihreäkattoisiin kalavarastoihin on auennut kivoja designmyymälöitä ja pikkuravin toloita. Grandagarður 23, coocoosnest.is KAHVITTELE Reykjavík Roasters Tilava kahvila taidekorkeakoulun vieressä on paikallisten suosios sa. Vuonna 2011 valmistunut pramea rakennus muistuttaa ulkoapäin merestä noussutta, auringossa kiiltelevää kalaa. Austurbakki 2, harpa.is HERKUTTELE Kaffihús Vesturbæjar Vesturbæjarlaugin uimaallasta vastapäätä on tunnelmallinen kortteliravintola, jonka paras ja suosituin annos on vegeham purilainen (noin 15 e). Ehkäpä naapuripöydässä istuu Björk – laulajatähti kun asuu samassa naapurustossa. Illallisella on tarjolla esimerkiksi päivän kalaa ja islantilaista lam masta. Tilaa tiskiltä vohveli kermavaahdon ja islantilaisen raparperihillon kera (6 e). Kahvilassa on vaihtuvia taidenäyttelyitä. Sata PIKAOPAS Islannin ihanassa pääkaupungissa kylvetään kuumavesialtaissa ja syödään vohveleita. Nauthólsvegur, nautholsvik.is Harpa Konserttitalo Harpa on vierailun arvoinen, vaikka ei olisikaan menossa konserttiin. CooCoo’s Nest on tyylikäs ravintola-baari satamassa. Brautarholt 2, reykjavikroasters.is Mokka Kaffi Jos haluat tehdä aikahypyn 1960luvulle, pistäydy Mokkaan. Islantilaisiin raakaaineisiin erikoistuneessa pienessä ja tyy likkäässä ravintolassa on tarjolla viiden (70 e) tai seitsemän ruoka lajin (85 e) menyy. Pöytävaraus on välttämätön. Alueella sijaitsee geoterminen ranta, ja mereen pumpataan kesäisin kuumaa vet tä, jotta vilukissatkin tarkenevat uida. Kuumissa vesi altaissa rentoudutaan, tavataan kavereita ja juoruillaan pitkälle iltaan. Yläkerran baarista saa erinomaisia drinkkejä. Katunäkymä ikkunoista ei ole järin kaunis, mutta kahvi on erinomaista. Listalla voi olla KOE AINAKIN TÄMÄ Vesturbæjarlaug Aito ja arkinen Islanti löytyy uimahalleista, joita on maassa reilusti toista sataa! Uimalat ovat ennen kaikkea kohtaamispaikkoja
Skúli on kaupungin paras paikka tutustua islantilaiseen pienpanimotarjontaan. Laavakorutkin ovat kauniita, mutta on hyvä tietää, että laava ei ole islantilaista. Muovikrääsää myyviä turistikauppoja on paljon, mutta Laugavegurilta löytyy muutakin! Käy käsityökaupoissa etsimässä täydellistä islantilaista villapaitaa (esimerkiksi Handknitting Association), poikkea kirjakaupoissa ja vietä aikaa koruputiikeissa. 2 hh alkaen noin 80 e, vuodepaikka alkaen 20 e Skúlagata 25, kexhostel.is Alda Uudehko ja hyvällä maulla sisustettu keskustahotelli sopii niille, jotka arvostavat lyhyttä matkaa keskustan kauppoihin ja baareihin. Merihenkisen hotellin huoneet ovat tavattoman tyylikkäitä vaikkakin hieman pienikokoisia. Tässä baarissa ei juopotella eikä tanssita vaan keskitytään maistelemaan erinomaisia oluita. Baari on pieni, mutta tanssilattialle mahtuu todella paljon väkeä. Alakerrassa on sohvia, joille voi vaikka mennä pitkäkseen levyjä kuunnellessaan. Aðalstræti 9, fb.com/skulicraft Kaffibarinn Ydinkeskustan tunnetuin baari pitää edelleen pintansa. Laugavegur 66–68, aldahotel.is Reykjavík Marina Upea sijainti aivan vanhan sataman tuntumassa. Oluen saa noin kahdeksalla eurolla. Mýrargata 2, icelandairhotels.is Satu Rämö 72 MONDO TOUKOKUU Nyt voit lukea Mondoa myös tabletilla ja älypuhelimella! KARTALLA NYT SAARIHYPPELY SKOTLANNISSA / IHASTU NEW ORLEANSIIN / HYÖTY IRTI LENTOPISTEISTÄ Parasta matkaseuraa Nro 5/2016 8,90 € JA PA N I / R O O M A / K Ö Ö P E N H A M IN A / R O A D T R IP IT / P O R T L A N D / P O H JO IS -K A R JA L A / R E Y K JA V ÍK N ro 5 T O U K O K U U 20 16 Kansi kuvattiin Ranskan Rivieralla. Bergstaðastræti 1, fb.com/kaffibarinn NUKU Kex Reykjavíkin tyylikkäin hostelli sijaitsee vanhassa keksitehtaassa lähellä pääkatu Laugaveguria ja satamaa. Skólavörðustígur 7 ja 16, geysir.com 12 Tónar Islantilainen musiikki on maailmankuulua: Björk, Sigur Rós, Of Monsters and Men… Levyuutuuksia kannattaa mennä etsimään 12 Tónarista. Hotellin fiinissä cocktailbaarissa ja ravintolassa viihtyvät myös muut kuin hotellin vieraat. Geysir Islannin maaseudun romantiikasta ammentavasta muotiketjusta on tullut myös islantilaisten suosikki. Happy hourin aikaan (joka päivä kello 16–18) saa erinomaisia drinkkejä kuudella eurolla. Geirsgata 7, cafehaiti.is SHOPPAILE Laugavegur Reykjavíkin pääkatu Laugavegur on keskustan sydän. Skólavörðustígur 15, 12tonar.is JUHLI Slippbarinn Hotelli Marinan alakerran tyylikkäästä – ja melko kalliista – baarista saa kaupungin parhaat cocktailit. Tähän yöelämän klassikkoon kannattaa tulla vähän puolenyön jälkeen välttääkseen jonot. Islantilaiset ovat erityisen hyviä hopeakorusuunnittelussa. Kaupungin parhaassa levykaupassa on hyvä tunnelma ja asiantuntevat myyjät. Vaatteet ovat melko hintavia mutta tyylikkäitä. Mýrargata 2, slippbarinn.is Skúli Craft Bar Ihana baariuutuus sopii erityisesti oluiden ystäville. Omien Geysir-vaatteidensa lisäksi putiikeissa myydään monia kansainvälisten muotimerkkien villaja puuvillaluomuksia. 2 hh alkaen noin 140 e. OPAS REYKJAVÍKIIN / KOTIMAAN KARHUSAFARI / AMERIKAN RENTO PORTLAND VALITSIMME NELJÄ EUROOPAN MAISEMAREITTIÄ ROOMA PAIKALLISTEN VINKIT JAPANI KIEHTOVA KYUSHUN KYLPYLÄSAARI KÖÖPENHAMINA TESTAA NÄMÄ HITTIRAVINTOLAT TRIPIT KESÄN ROAD Tilaa Mondo digitaalisena! 3 numeroa + juttuarkisto nyt vain 9,90 € luettavaa.fi Lataa uusin numero 4,90?€ – Mondon kestotilaajalle ilmainen! digilehti_150x300_2016.indd 1 18.4.2016 9.48. masta löytyy myös Islantiin muuttaneen haitilaisrouvan pitämä värikäs kahvila, josta saa kahvien ja kakkujen lisäksi erinomaisen kalakeittolounaan (noin 15 e). Aldan aulassa pyörii paljon komeita islantilais miehiä: hotellin katutasosta löytyy kaupungin suosituin parranleikkuusalonki. Baari on erityisen suosittu paikallisten aloittelupaikka viikonloppuisin. 2 hh alkaen 200 e. Islantilaista laavaa ei ominaisuuksiensa takia voi käyttää korumateriaalina. Hauska sisustus, jossa jokainen yksityiskohta on mietitty, kuten vanhan hissin viereen laitetut kuulokkeet, joista voi kuunnella hissimusiikkia
sivu 82 KAUNEINTA TANSKAA MONDO TOUKOKUU 73 MAAILMANMATKAAJAT, PARHAAT MATKATARINAT JA LUKEMISEN ARVOISET KIRJAT maailmalta. KOSMOPOLIITTI KUKKA RANTA KIRJAILIJA HANNU VÄISÄNEN ANDALUSIALAINEN GAZPACHOKEITTO Skagen on koettava kerran elämässä. K U V A : K A I K U U S IS T O
Teksti SAMULI KNUUTI Kuva MAIJA ASTIKAINEN 74 MONDO TOUKOKUU Maailmalta / Kosmopoliitti AHKERAT MATKAILIJAT JAKAVAT PARHAAT TARINANSA. KUKKA RANNALLE KANSALAISAKTIVISMI ON TAPA NÄHDÄ MAAILMAA TOIVEIKKAIN SILMIN. Kalojen puolesta Kukka Rannan mielestä luonto, kasvit ja eläimet tekevät ihmisen onnelliseksi. Helsingissä hän vie ystävänsä mielellään lähiluontoon tai Talvipuutarhaan (kuvassa)
Karjalaismurre on vahva osa hänen identiteettiään. Hän sanoo viettäneensä kymmenen viime vuotta puoliksi reissun päällä. K U V A : K U K K A R A N N A N K O T IA L B U M I. Kuulostaa ihanalta lomalta, eikö. Ihmiset arvostavat sitä, että heille puhutaan heidän omaa kieltään entisten siirtomaaisäntien kielen sijaan. Hän vietti viikkokausia kadulla kodittomaksi jääneen mustan runoilijan Marcus Mooren kanssa tutustuen asunnottomien todellisuuteen ja valokuvaten miehen elämää Manhattanin kaduilla. RANTAA VOI KUTSUA MAAILMANPARANTAJAKSI. Ymmärsin, mitä köyhyys ja syrjintä voi todella ihmiselle merkitä.” Samalla Ranta sai työkaluja tutkivan journalistin työhön. Hän on muun muassa asunut Perussa vuoden ja Mosambikissa kuusi kuukautta. Pian Ranta oli jo matkalla Peruun, koska hän halusi tutkia rakenteellista köyhyyttä latinalaisessa Amerikassa. Rannoilla kävelyä, auringonottoa, uimista, snorklausta, loikoilemista. Lomailijoiksi naamioituneet aktivistit valvovat tiettyä aluetta ja keräävät tietoa: millaisia aluksia alueella liikkuu ja mihin aikaan, minkälaisia kalastus välineitä niillä on käytössään, millaisia saaliita ne nostavat maihin. Valtaosan projekteistaan Ranta kustantaa erilaisilla apurahoilla. ”Italiassa mafia ja maailmalla järjestäytynyt rikollisuus ovat mukana kalastus bisneksessä.” Ranta käytti tarkkailutoimintaan koko kesälomansa Helsingin yliopistosta, mutta juuri niin hän haluaakin matkustaa. Perun Ranta valitsi alkuperäisväestön takia. ”Tie on kaksisuuntainen. Viime syksynä hän teki tutkijan töitä Barcelonassa ja osallistui PAH-asumisoikeusliikkeen toimintaan. Prosessista täytyy kummankin osapuolen saada jotakin.” Ranta tekee kaikkensa välttääkseen kuvaamasta kohteitaan uhreina, koska sellaisina kovia kokeneet yleensä mediassa esitetään. HÄNEN MIE lestään vain kovaosaisten ihmisten arkeen pureutumalla saa selville, miten yhteiskuntaa täytyy muuttaa. Hän haluaa tehdä reissussa jotakin merkityksellistä. Aktivistien kanssa Ranta osallistui esimerkiksi rauhanomaiseen pankin valtaukseen. Matkustelu työn ja opintojen merkeissä alkoi, kun hän pääsi vuonna 2003 opiskelemaan Helsingin yliopistoon. Espanjan talouskriisin seurauksena syntynyt kansalaisliike puolustaa asuntovelallisia muun muassa estämällä häätöjä. Työ, vapaa-aika ja kutsumus kietoutuvat toisiinsa. Kotipaikka Helsinki Suosikkipaikka Kalastajarannat eri puolilla maailmaa. ”Se oli matka, jolla kasvoin paljon: opin haastattelemaan ihmisiä ja ottamaan kontaktia heihin. Kukka Ranta rakastaa matkustamista. Paitsi että lomailu ei kuulu Rannan repertuaariin. Kukka Ranta 33vuotias toimittaja, valokuvaaja, tutkija ja kansalaisaktivisti. V IIME KESÄNÄ KUKKA RANTA LÄHTI SISILIAAN merimatkalle mukavan brittimiehen kanssa. Ellei sitten ole peitetehtävissä. katulapsia. Paikan päällä hän ohjasi kansainvälistä työleiriä ja opetti orpopoikia ja työtätekeviä Matka-albumista Kukka Ranta Sisiliassa tarkkailemassa laitonta kalastusta. Hän ei nauti pelkästä olemisesta tai ulkopuolisesta tarkkailusta. Viime vuonna Ranta vietti kahdeksan kuukautta New Yorkissa, jossa hän paneutui suurimman osan ajasta kodittomien elämään. Uutisia katsomalla saa helposti vaikutelman, että kaikki maailmassa on menossa ämpärikyydillä päin helvettiä. ”Lähes päivittäin näimme laittomia kalastusvälineitä ja uhanalaisia lajeja saaliina, minkä sitten raportoimme operaationjohtajalle”, Ranta kertoo. Kerran Ranta oli isänsä maksamalla pakettimatkalla Kanariansaarilla, Las Palmasissa. Tärkeää yhteyden saamisessa on hänen mielestään kieli: pienikin yritys oppia alkuperäiskansojen kielestä muutamat avainlauseet sulattaa jään. Rannan reissun järjesti The Black Fish -kansalais järjestö, joka kouluttaa tavallisia eurooppalaisia kitkemään rikollista kalastusta. Ketsuat tarjosivat uteliaalle gringalle eli ulkomaalaiselle ruokaa nuotiotulen äärellä. Hän haluaa kuvata ihmiset selviytyjinä silloinkin, kun ympäristö tekee kaikkensa nujertaakseen heidät. Mutta ei matkustellen sinne tänne, vaan oleskellen pidempiä ajanjaksoja yksittäisissä maissa. Osa heistä oli Länsi-Afrikasta tulleita kalastajia, jotka olivat jääneet työttömiksi kalakantojen vähennyttyä ryöstösaalistuksen takia. ”Kalastajilta olen kuullut mitä mielenkiintoisimpia tarinoita, jotka kytkeytyvät suurempaan kertomukseen maailman ahnaista kalamarkkinoista ja niiden seurauksista ympäristölle ja ihmiselle.” Matkailumotto ”Katso silmiin ja hymyile. ”Yhtä lailla kuvattavat ja haastateltavat valitsevat minut”, Ranta vastaa. Rantakin melkein mielenosoituksellisesti käyttää muuten asiallisessa puheessaan mieja sie-pronomineja. Isä lenkkeili ja hoiti itseään, Ranta hengaili satamassa laittomien siirtolaisten parissa, jotka asuivat hylätyissä troolareissa ja laivan murjuissa. KRUUNUNHAKALAISEN KAHVILAN PÖYDÄSSÄ ISTUU HYVÄN tuulinen nuori nainen, jonka nimen eteen voi laittaa monta titteliä: tutkiva journalisti, valokuvaaja, tietokirjailija, väitöskirjatutkija, kansalaisaktivisti. Paikallisten tarinat tuovat aina yllätyksiä.” MONDO TOUKOKUU 75. Ihmisiä me kaikki olemme.” Matkavinkki ”Ole utelias, kysele ja juttele. Hän on pitänyt valokuvanäyttelyitä Palestiinan miehityksen arjesta ja romanien häädöstä Kalasatamasta. Vapaa-ajallaan hän kävi haastattelemassa Andien lakkoilevia ketsuaintiaaneja. JOS TÄMÄ KUULOSTAA SYNKÄLTÄ JA AHDIS tavalta, Rannan mielestä asia on täysin päinvastoin. Miksi juuri Moore. Ranta on kirjoittanut yhdessä Emma Karin kanssa Kalavale-kirjan ryöstökalastuksesta ja ollut mukana tekemässä tutkimusta graffitipolitiikasta Vain muutaman töhryn tähden -kirjaan. Ranta myös työskentelee tutkijana Helsingin yliopiston käyttäytymistieteiden laitoksella ja on mukana Suomen Akatemian rahoittamassa tutkimusprojektissa aiheena ”Oppiminen tuottavissa yhteiskunnallisissa liikkeissä”
Jos matkustaa maailmalla ja haluaa herkutella kalaruualla, kuinka sen voi tehdä hyvin mielin. Apua voi antaa vaikka omassa kotikaupungissaan, esimerkiksi Punaisen Ristin kautta. ”Palestiinalaiset joutuvat miehityksen aikana kokemaan syrjintää, nöyryytystä ja ahdistelua joka päivä: siihen verrattuna oma elämä on helppoa. Tarkkailijoiden tehtävänä on esimerkiksi keskustella paikallisten kanssa ja raportoida poliisin, sotilaiden ja siirtokuntalaisten toimista. Usein vastaus kuuluu, että ei ole tietoa, mutta mitä enemmän alkuperästä kysytään, sitä enemmän syntyy painetta ottaa sitä selville. ”Suomessa WWF julkaisee kalaopasta, jonka voi ladata sovelluksena”, Ranta vinkkaa. ”Ja aina kannattaa kalaa ostaessa kysyä, mistä se on peräisin. Kukka Ranta rakastaa merta. itsehoitoapteekki.fi Lisätiedot numerosta 010 426 2928 ark. Nämä ihmiset ovat omistaneet koko elämänsä yhteisen hyvän puolesta. Mutta kun uskaltautuu ruohonjuuritasolle auttamaan, näkee kuinka paljon hyvyyttä on keskellä vaikeimpiakin oloja. Aina voi vaikuttaa.” m 76 MONDO TOUKOKUU Maailmalta / Kosmopoliitti P ANTYSON ® Hellii ärtynyttä ihoasi. Hoitovoide allergiselle ja ärtyneelle iholle, auringon polttamalle iholle ja hyönteisten puremiin. PALATAAN VIELÄ maailman kalakantoihin. Eikä kansalaisaktivismin tarvitse olla kokopäiväinen projekti, Ranta painottaa. Sieltä löytyy ihan toisenlainen, toivoa täynnä oleva todellisuus. Tai lähteä kolmeksi kuukaudeksi Eappiihmisoikeustarkkailijaksi Palestiinaan, kuten Ranta teki vuonna 2014. klo 8–16. ”Mediaa seuraamalla näkee helposti vain värittynyttä rasismi keskustelua, mutta oikeasti Suomessakin toimii valtava määrä vapaaehtoisia, jotka pyyteettömästi auttavat turva paikanhakijoita kotiutumaan tai järjestävät yömajoitusta Itä-Euroopan romaneille.” Rannan mielestä kansalaisaktivismi on innostavaa, koska sen parissa työskentelee ihmisiä, joilla on valtava oikeudenmukaisuuden palo. Ranta on ollut vegaani jo puolitoista vuotta, ratkaisuun yllytti kerätty tutkimustieto maailman kalakantojen katastrofaalisesta tilasta. Pakkauskoot 10 g, 20 g ja 100 g. ”Vaikka heräsimme kolmesti viikossa aamukolmelta valvomaan tarkastuspisteitä, päällisin tunne oli kiitollisuus”, Ranta kertoo. Tutustu huolellisesti pakkausselosteeseen. 03 /2 01 6. Se rauhoittaa mieltä ja pinnan alla sykkii valtavan monipuolista elämää – joka nyt on uhattuna. KYSY APTEEKISTA. • Hyönteisten puremiin • Auringon polttamalle iholle • Allergiselle ja ärtyneelle iholle Orion on suomalainen avainlippuyritys. Seikkailunhaluisemmat voivat ottaa yhteyttä The Black Fish -järjestöön. Kansainvälinen läsnäolo rauhoittaa. Pantysonia käytetään allergisten ihoreaktioiden, atooppisen ekseeman, auringon polttaman sekä hyönteisten puremien ja pistosten ärsyttämän ihon hoitoon. Hän partioi kollegoineen miehitetyllä Länsirannalla ja Itä-Jerusalemin alueella valvomassa, ettei ihmisoikeusrikkomuksia tapahdu. Ja kun ihmiset tulevat halaamaan ja kiittämään kaikkien palestiinalaisten puolesta, se antaa voimaa.” Vahva yhteisö muodostuu myös tarkkailijoista, jotka vapaa-ajallaan pitävät huolta toistensa jaksamisesta, valmistavat toisilleen illallisia, laulavat yhdessä vaikka Sound of Musicia, jos juuri se tuntuu sillä hetkellä parhaalta keinolta purkaa paineita. Voiteen sisältämä hydrokortisoni (1 %) vähentää kutinaa, punoitusta ja turvotusta, dekspantenoli (2 %) puolestaan nopeuttaa ihon paranemista. Vihreällä merkittyjä lajeja voi syödä hyvillä mielin, keltaisella merkittyjä täytyy harkita ja punaiset ovat todella uhanalaisia
Tarinat tarjoavat mukavia välähdyksiä Firenzen historiaan, vaikka osa niistä tuntuu sukuun kuulumattomasta lukijasta aavistuksen pintapuolisilta. Syntyi ajatus käyttää kuvia maalausten pohjana. – Georgia-matkaopas Kirjailija ja kuvataiteilija Hannu Väisänen toivoo, että matkailijat uskaltaisivat tulla rohkeasti Pariisiin. Parivaljakon toinen yhteinen matkakirja tarjoaa kattavan tietopaketin Georgian-reissua suunnittelevalle ja herättää niidenkin mielenkiinnon, joille maa on entuudestaan tuntematon. ”Se oli syvä järkytys”, Väisänen sanoo. Taiteilija toivoo, etteivät suomalaiset pelkäisi matkustaa Pariisiin. Viiniä kuluu litrakaupalla, mutta juhliminen on harvoin sekavaa. Pelolle ei haluta antaa valtaa. Mukana on jopa vanhoja perhevalokuvia. Tiiviin tietopläjäyksen lisäksi kirjasta löytyy virkistäviä yksityiskohtia tapakulttuurista: Ensin oli viini, sitten tuli puhe, kertoo paikallinen sananlasku. Yksi teoksista oli esillä Väisäsen Revitty kimono -näyttelyssä Helsingissä maaliskuussa. Väisänen on asunut Ranskassa yli 20 vuotta. Iskut vaikuttivat myös hänen työhönsä, sillä hän oli juuri viimeistelemässä Pariisiin sijoittuvaa romaaniaan Elohopea (Otava). MONDO TOUKOKUU 77 Kirjat / Maailmalta. Kirjasta löytyvät Norjan ja Ruotsin keskiosien parhaat vaellus alueet, kiinnostavimmat reitit vaativuustasoineen ja karttoineen. ”Sinne todellakin voi tulla.” Millaisia vinkkejä Väisänen antaisi kulttuurista kiinnostuneelle matkailijalle. Lähde Georgiaan Kauniita vuorien ympäröimiä laaksoja, erinomaisia viinejä, arvostettu keittiö, ylpeitä mutta vieraanvaraisia ihmisiä, laaja kulttuurien kirjo ja värikäs historia. ”Se on rakas paikka, ja käyn paljon piirtelemässä siellä. Vaellus pohjolassa Jos olet haaveillut vaellusreissusta Pohjoismaissa, nyt on hyvä syy lähteä. Toinen Väisäsen suosikki on Musée du quai Branlyn etnografinen museo. Omaelämäkerallisen sarjan viides osa jatkaa suomalaisen kuvataiteilijan Anteron tarinaa. Jos jokin on ikuista georgialaisissa ravintoloissa, on se vanhojen miesten äänekäs juomaseurue ravintolan perällä. ”Kollektiivisen surutyön tekeminen kestää kauan. Luumu Jokelainen Harri Ahonen: Keski-Skandinavian vaellusreitit (Tammi 2016). Pariisi, rakkaani Mitä kuuluu Pariisiin, Hannu Väisänen. Ahonen on vaeltanut eri puolilla Skandinaviaa kymmenen vuoden ajan. Sisätila on hyvin erikoinen.” MP K U V A : JO O N A S V U O R IN E N . Teos sopii myös kokeneemmalle patikoijalle. Luumu Jokelainen Ville Ropponen ja Kalle Niinikangas: Georgia (Savukeidas 2016). Herkkujen Toscana Firenzeläistä pelti pullaa, toscanalaista ribollitapapukeittoa, isoisoäiti Giuseppan pikkuleipiä ja vitello tonnatoa 1800luvun keittokirjasta. Kannattaa käydä uudessa Louis Vuittonin nykytaiteen keskuksessa. Hän on aikaisemmin julkaissut kirjan PohjoisSkandinavian vaellus reiteistä. Mutta Pariisi on toipumassa, ja se näkyy ja tuntuu.” Ranskalaiset kokevat melkeinpä velvollisuudekseen käydä ulkona, esimerkiksi syömässä ravintoloissa. Kirjailija ja kuvataiteilija Hannu Väisänen oli kotonaan Pariisissa, kun terroristit iskivät kaupunkiin viime marraskuussa. Näistä on Georgia tehty, ainakin jos Ville Ropposen ja Kalle Niinikankaan Georgiamatka opasta on uskominen. Perinteiset ohjeet ilahduttavat italialaisen keittiön ystävää. MP Marita Joutjärvi ja Vittorio Giannini: Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana (Readme.fi 2016). Se tuntui parhaalta tavalta käsitellä järkytystä. Harri Ahosen KeskiSkandinavian vaellusreitit on kuin pohjoismaisen vaelluksen oppikirja ja tarjoaa eväät aloittelevalle vaeltajalle: mitä pakata, minne mennä, kuinka toimia, mitä osata. Tähtiarkkitehti Frank Gehryn suunnittelema rakennus on jännittävä elämys, vaikkei olisi kiinnostunut nykytaiteesta. Marita Joutjärven ja Vittorio Gianninin Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana on yhdistelmä perinteisiä toscanalaisia reseptejä ja firenzeläisen Gianninin sukutarinoita. ”Kaksi päivää tuntui siltä, että kädet ovat poikki.” Väisänen lähti Boulevard Voltairelle valokuvaamaan luotien lävistämiä ikkunoita
Ystävät kokoontuvat yhteen ja nauttivat hyvästä viinistä. Sunrise Cabernet Sauvignon. Sinulle ja ystävillesi. Valo häikäisee, saa siristelemään silmiä. 27,00 € / 3,00l (9,00 €/l) ”Avoimesta ikkunasta kantautuu vieno tuulenvire. Taas tulee kesä.” www.sunrise-wine.com N AU TI KO H TU U D EL LA SUNRISE TULVII VALOA
2 rkl sherryetikkaa Viimeistelyyn (suolaa) (sitruunasta puristettua mehua) laadukasta oliiviöljyä 1. Hyvä vinkki Tarjoile lisukkeena hienoksi pilkottuja vihanneksia, valkosipuliöljyssä paistettuja krutonkeja tai marinoituja katkarapuja. Ruokajuomana maistuu kylmä roseeviini. Tomaattinen hellesoppa Matti Romppanen syö kasviksensa mieluiten gazpachon muodossa. 2. Esimerkiksi Arbequina-oliivilajikkeesta valmistettu öljy toimii matala happoisuutensa ansiosta viimeistelyssä. Tämäkin resepti on alun perin tähtiravinto lasta, tuunasin vain grammantar kasta ohjeesta yksinkertaisemman. Soseuta keittoainekset teho sekoittimessa. Gazpacho on paikallisille yhtä lailla katukuppi loiden tölkki keittoa, isoäidin teke mää maalaisruokaa kuin ravin toloiden fine diningia. Olen huono syömään salaatteja, mutta gazpachossa vihan nekset maistuvat sellaisenaan ja vaativat mausteeksi vain suo laa ja hapokkuutta. Minusta keiton kuuluu olla andalusialai seen tyyliin todella tomaattinen.” Iina Thieulon Matti Romppanen on helsinkiläisen Soil Wine Room -tapasbaarin osakas. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa myös sitruunamehua. K U V A T : T IM O V IL L A N E N JA M A R T IN S O M M E R S C H IE L D / K U V IO .C O M (M A T T I R O M P P A N E N ). Hän on myös pyörittänyt pohjoismaista ravintolaa Barcelonassa. Gazpacho Neljälle 1 kg tomaatteja neljäsosa punaista paprikaa siemenkota poistettuna kolmasosa (10 cm) kurkkua siemenkota poistettuna puolikas pieni fenkoli kanta poistettuna puolikas keltasipuli hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi n. Tarjoile keitto sellaisenaan oliiviöljyn kanssa. MONDO TOUKOKUU 79 RUUAN RAKASTAJAT PALJASTAVAT SUOSIKKINSA Reseptin tarina / Maailmalta. 3. Anna keiton seistä yön yli jääkaapissa, jotta sen maku tiivistyy ja väri syvenee. Siivilöi keitto halutessasi. 2 tl suolaa n. Espanjalaisten jääkaapeis ta löytyy helteillä usein lou nas gazpachoa, joka nautitaan kyl mänä jääpalojen kera
VI TT O RI O C AT TI Maailma kylässä -festivaali 28.–29.5.2016 | La 11–20 Su 11–18 Kaisaniemen puisto & Rautatientori, Helsinki Bombino (NIG) Sunnuntaina 29.5. klo 11.00 KE RT TU M A LI N EN Scandinavian Music Group Lauantaina 28.5. klo 18.45. klo 16.45 Tapahtumaa tukevat: Opetusja kulttuuriministeriö Helsingin kulttuurikeskus Tapahtuman järjestää: Oikeudenmukaisen maailman puolesta Vapaa pääsy! Mira Luoti Sunnuntaina 29.5. klo 13.00 SC A N D IN AV IA N M U SI C G RO U P U M BE RT O LO PE Z Musiikkia ja dokumentteja | Puhetta ja toimintaa | Kansalaisjärjestöjä ja katukeittiöitä | maailmakylassa.fi | #maailmakylässä Pääpartnerit: Asian Dub Foundation (GBR) Lauantaina 28.5
Paiskaamme kättä nuoren saksalaismiehen kanssa. Tätä en reissulta odottanut, mutta peukalokyyti palautti uskoni ihmisten auttamis haluun. Matkatoverini nukahtaa muutamassa minuutissa taka penkille. Kiharapäinen naiskuski rullaa ikku nan alas ja huikkaa hollanniksi: ”Haluatteko kyydin?” Näin alkaa ensimmäinen liftaus reissuni, matka Hollannin Haagista Slovenian pääkaupunkiin Ljubljanaan. AAMUKOLMEN AIKAAN HUOLTOASEMALLE kaar taa nuori mies kiiltävän mustalla BMW:llä. HOPEANHARMAA HENKILÖAUTO PYSÄHTYY kohdalle. Mies innostuu näyt tämään, kuinka kovaa autolla pääsee. Konemusiikki soi, basso jumputtaa. K U V IT U S : A N JA R E P O N E N . Värjöttelemme kylmässä bensankatkuisessa yössä tunnin jos toisenkin. Pariskunta istuu vaiti ja polttaa tupakkaa ketjussa. On vaikea uskoa onneamme, kun hän suostuu ottamaan meidät kyytiin. Tai näin kuvittelemme. Kirjoita tapahtumista noin 4 000 merkin mittainen juttu ja lähetä se osoitteeseen mondo@a-lehdet.fi. Vasta kun lähestymme Osnabrückiä, he alkavat jutella – ehkä se auttaa, että ystäväni polttaa sätkän heidän kanssaan. Täältä kukaan ei ole menossa oikeaan suuntaan. Todellisuudessa olemme täysin väärässä suunnassa: Haagista pohjoi seen, kun olemme matkalla kaakkoon. Hän on matkalla iltavuorosta kotiin, eikä kysele mitään. Bongaamme huoltoaseman parkkipaikalla juron oloisen saksalaisen pariskunnan, joka on ollut Amsterdamissa shoppailemassa. Totean, että kaikki kaksi toista kuskiamme olivat hyvin erilaisia niin iän, suku puolen, kansallisuuden kuin ammatinkin puolesta. Itse asiassa kukaan ei ole menossa oikein minnekään. Vieraiden ihmisten kyydissä hän lupaa heittää meidät suurelle huolto asemalle etelään vievän moottoritien varrelle. Mittari näyttää kahta sataa öisellä autobahnilla. Autossa pirteä naiskuski pälättää innostu neesti koko matkan. Käy ilmi, että juro mies on Afganistanissa taistellut sotilas. Auton radiosta tulvii pehmeä jazz. Nuorimies on juuri eron nut tyttöystävästään, sillä pitkä välimatka on tehnyt suhteesta vaikean. Kun nousemme kaikki autosta hyytävään ilmaan, tunnelma on jännittynyt ja toiveikas. Konemusiikki soi, ja basso jumputtaa. Onneksi paikalle sattuu vanha saksalainen maanviljelijä, joka lupaa viedä meidät vierei seen kylään, vilkkaammalle huoltoasemalle. Hyvää hyvyyttään Ella Rouhe sai peukalokyydin saksalaisnuorukaiselta, jonka sydän oli särkynyt. Tapahtuiko sinulle reissussa jotain outoa tai hurjaa, josta haluat kertoa muillekin. ONNEKSI SEURAAVA KYYTI irtoaa helposti. Hän kertoo, ettei pystyisi nukkumaan ennen kuin on yrittänyt kaikkensa. Mies innostuu näyttämään, kuinka kovaa autolla oikein pääsee. Kun katsomme karttaa uudella huolto asemalla, huomaamme olevamme parikym mentä kilometriä kaupungista koilliseen. OLEMME KESKELLÄ EI MITÄÄN. Myöhemmin kaverini kysyvät epäluuloisesti, millaiset ihmiset oikein ottavat liftaajia kyytiinsä. Hän ei ole koskaan ennen ottanut liftaajia kyytiinsä, joten hän soittaa miehelleen kysyäkseen neuvoa. Mies ehdottaa, että vaimo ajaisi meidät lentokentälle, olisi han se paljon helpompi tapa päästä toiselle puolelle Eurooppaa. Mitäpä tuosta, ainakin seikkailu on alkanut. Lohne on ankea tuppukylä, jonne ei halua jäädä jumiin puoli kahdeltatoista illalla. VIISITOISTA TUNTIA MYÖHEMMIN saavumme ystäväni kanssa Ljubljanaan. Alan miettiä, millaisen tyypin matkaan olemme oikein lähteneet. Ainoa yhdistävä tekijä oli heidän vilpitön ystävällisyytensä. Pienessä punaisessa autossa on ahdasta kauppakassien kanssa. He lupaavat jättää meidät kaupungin etelä puolelle. Niinpä hän on lopulta päättänyt lähteä keskellä yötä ajamaan naisen luo pyytääkseen tätä takaisin. Lopulta nainen jättää meidät huoltoasemalle Amsterdamin liepeille, mistä pitäisi päästä helposti eteenpäin. Yritän kohteliaisuudesta pitää keskustelua yllä. Mies on kolmekymppinen, kaikin puolin tavallisen oloinen jätkä. Mihin hän on matkalla keskellä yötä. n Matkan varrella / Maailmalta SATTUMUKSET, JOISTA ON AIVAN PAKKO KERTOA MUILLEKIN MONDO TOUKOKUU 81. Frankfurtin laitamilla mies jättää meidät taas huoltoasemalle. Lykkyä tykö, puolin ja toisin. Tupakan verran asiaa puntaroituaan nuori pari suostuu viemään meidät Saksan puolelle Osnabrückiin. Julkaistusta jutusta maksetaan pieni palkkio. Mutta perillä paikka on kaikkea muuta kuin vilkas. Sitten paikalle sattuu pelastava enkeli geor gialaistaustaisen miehen muodossa. Pian saan kuulla koko tari nan
Niemi tunnetaan pitkistä autioista hiekkarannoistaan ja nummistaan. MP K U V A : K A I K U U S IS T O . Siellä kohoaa myös erikoinen näky: Råbjerg Milen vaeltava hiekkadyyni, joka siirtyy vuo dessa noin 15 metriä itään. Käy myös Grene nin niemen kärjessä, jossa Itämeren ja Pohjan meren voimakkaat merivirrat kohtaavat syn nyttäen harvinaisen ristiaallokon. 82 MONDO TOUKOKUU Maailmalta / Kerran elämässä PAIKKOJA, JOISSA JOKAISEN KANNATTAISI KÄYDÄ AINAKIN KERRAN. Hyvä pysähdys paikka on Skagenin kaupunki, jossa on söpöjä taloja ja hyviä ravintoloita. Skagen, Tanska Moni pitää Jyllannin pohjoiskärjessä sijaitse vaa Skagenin niemimaata Tanskan kauneim pana kolkkana
SEURAAVA MONDO ILMESTYY 9.6. TOSCANAN HUIPUT LONTOO ETSIMME KALLIIN KAUPUNGIN HUOKEAT LÖYDÖT CÁDIZ & COSTA DE LA LUZ LOMAILE ESPANJAN SUOSIKKIRANNIKOLLA HAVAIJI MITÄ SIELLÄ KANNATTAA KOKEA. KESÄRETKI KEMIÖNSAAREN SYREENIMAISEMISSA MONTEPULCIANO JA LÄHIKYLÄT – TÄYDELLISET VINKIT K U V A : JU S S I P U IK K O N E N . Ensi numerossa
675 euroa/hlö Vaellusviikot Mont Blancin juurella Euroopan korkeimpien vuorten keskellä. PAL.VKO 2016-23 510339-1605 Laskettelu ja hiihto Vaellus ja pyöräily Matkatoimisto You Travel Isokaari 44, Helsinki puh. 4.-25.6.2016. Hinta alk. Hinta 1345 euroa/hlö, Saksa ja Itävalta samalla matkalla. Hinta alk. 825 euroa/hlö Parasta vuoristolomaa Italiassa, tyrmäävän upeat Dolomiittien maisemat, leppoisa lomatunnelma ja herkullinen ruoka. Miljoonakaupungin sykettä ja patikointia upean luonnon keskellä samalla matkalla. Sopivat päiväetapit, saatavilla myös sähköavusteinen pyörä. Huippumatkoja joulukuun ensilumilta pitkälle kevääseen. 1095 euroa/hlö, sis. Huippu-uutuus nousevan auringon maahan. Syksyn ruska-ajan parasta väriloistoa, kiinnostavaa kulttuuria ja paikallista elämää. 3.-31.7. 0201 55 11 00 info@youtravel.fi avoinna ma-pe 11-17 LIIKUTTAVAA LOMANVIETTOA YMPÄRI VUODEN Lisää lomaideoita osoitteesta youtravel.fi Chamonix, Ranska Cortina, Italia Bled, Slovenia Omatoimiset ja opastetut pyörämatkat Eurooppaan Pian varattavissa! Hongkong Hakuba, Japani 28.6.-19.7. 10.-20.11.. Viiniviljelmiä, linnoja, järviä ja kauniita jokilaaksoja. 4 vaellusta. alk. 25.9.-4.10.2016. Opastettu majalta majalle vaellus hotellitason mukavuuksilla. 1095€ 2165€ 2595€ 595€ 675€ 825€ alk. Talven 2017 lumilomat Alpeille, Andorraan ja Amerikkaan, niin rinteeseen kuin ladulle. alk. 1345€. alk. Hinta alk. Hinta 2165 euroa/hlö, Ainutlaatuinen vastakohtien metropoli. Hinta 2595 euroa/hlö, sis vaellusohjelma ja vuorokausi Tokiossa. Lyhyt matka lentokentältä! Saatavana huhtikuusta lokakuuhun. Hinta alk. 595 euroa/hlö (lennot lisämaksusta). Königssee-Hochkönig 13.-20.8. Kuvankaunis järvi ja Juliaanisten Alppien fantastiset maisemat