20 täht??ul??aania lahjana tilaajille värikäs syyspuutarha italialainen puutarha on salaperäinen Aurinkoinen piha luvialla Tee betoniin oma ”Walk of Fame” Herkutellaan kukkasin täydellinen rivitalopiha Huovilan maisemapuisto komeat lumimarjat. 5/2015 | 7,90 € www.omapiha.info aidosti suomalainen ja asiantunteva | PuutaRHa | PiHa | Patio | PaRveke nyt istutetaan PiHalle kevään värimeri Hurmaavat ?or?ensiat aarno kasvi: miten säilytät sadon
46 Kasvipuoti Pirkko on koonnut kukkasipulipaketit varhaista kevättä ja keskikesää varten. 20 Värikäs syyspuutarha Tiina Neulaluoma neuvoo, kuinka saadaan väriä puutarhaan myös syksyllä. 8 Pihakilpailun satoa Zoja Saralla on täydellinen rivitalopiha Vantaalla. Tilaa kotiin! 70 Kesän satoa syksyn ja talven varalle Aarno Kasvi neuvoo sadon säilyttämistä kellarissa sekä ilman kellaria. KUVA Maaria Matsunaga 5/2015 tässä numerossa Ajankohtaista Toiveartikkeli 12 Hurmaavat hortensiat ihastuttavat värikylläisyydellä ja kukinnan kestolla. 34 Aurinkoinen piha Luvialla Saila Routio on vieraillut Tiina Neulaluoman lapsuudenkodissa. Pihatarinoita 12 Herkutellaan kukkasin Värikäs syyspuutarha. 40 Tarhatulppaanit – kevään värimeri Pirkko Kahila pohtii tulppaanien kauneutta ja elinehtoja. 56 Huovilan maisemapuisto on insinööri Carl Constantin Collinin mahtava perintö. 18 Komeat lumimarjat Eeron kuvakulmassa esittäytyvät lumivalkoiset pallot. 26 Herkutellaan kukkasin Maaria Matsunaga opastaa, mitä kukkia voi laittaa lautaselle ja hillopurkkiin. 2 Oma piha 26 20 Kansikuvassa 'Hopcorn' on sievän pienikukkainen jalohortensialajike (Hydrangea Macrophylla-Ryhmä)
68 Kirjakatsaus Tarkastelussa valloittavia tulokkaita ja uhanalaisia kasveja. 3 Oma piha 70 40 Ideoita ja innoitusta Puutarhamaailma Palstat Oma PIHA 5 Pääkirjoitus Juhlat puutarhassa. 25 Hyvä pari on marketta ja saratupas. 33 Kesäkurpitsa valloittaa Hannelen Kojon keittiössä. 80 Ohjeet tilaajalahjan saamiseksi 82 Palvelukortti 82 Oma PIHA -lehden yhteystiedot 83 Seuraavassa numerossa Oma PIHA nro 6/2015 ilmestyy 15. 78 Pihaelämää Saila on jo syystöissä. 48 Salaperäinen italialainen puutarha on kuin taiteilijan paletista. 4 Suosikkikasvi tähtitulppaani ’Persian Pearl’ Kestotilaajat saavat lahjaksi 20 sipulia. Maarian puutarhasarja jatkuu. 54 Aistien tarha Linda Peltola löytää rauhan kuvatessaan kukkia. 64 Istutukset ja rakennusten väri Vuorossa ovat sininen ja vihreä. lokakuuta. 6 Lehdenkärjet Kutsu kylään Loviisan Wanhoihin taloihin. 67 Puutarhurin virkistävä jalkakylpy Luonto tarjoaa kasveja myös kauneudenhoitoon. 46 Kasvipuoti: kevään kukkasipulit 64 Istutukset ja rakennusten väri Kesän satoa syksyn ja talven varalle Tarhatulppaanit – kevään värimeri Herkutellaan kukkasin. 62 Jälkiä betoniin Monica Äijälä opastaa, kuinka tehdään oma ”Walk of Fame”
Jos et vielä ole kestotilaaja, tilauslomake on sivulla 82. Mielestäni keltainen korostaa terälehtien värisevän punaista purppuraa mainiommin kuin mikään muu värisävy. Kestotilaajan lahjan tilausohjeet ovat sivulla 80. Avauduttuaan kukka paljastaa iloisen värisen keskustan, joka ’Persian Pearl’ -lajikkeella eli ”Persian Helmellä” on lämpimän keltainen. Erityisen kaunis se on yhdessä syvänsinisten helmililjojen (Muscari) kanssa. Joillakin tähtitulppaaneilla keskusta saattaa olla mustakin. Kukka avautuu kirkkaassa kevätauringossa ja menee yöksi ja pilvisellä säällä suppuun, kuten villitulppaaneilla on tapana. 4 Oma piha Tähtitulppaani ’Persian Pearl’ M Suosikkikasvi TEKSTI ja KUVA Saila Routio Tilaajalahjana 20 sipulia Oma PIHA -lehden uudet ja vanhat kestotilaajat saavat 20 ’Persian Pearl’ -tähtitulppaanin sipulia pelkän postitusmaksun (6,90 €) hinnalla. Yritä saada pienet sipulit reilusti yli 5 cm:n syvyyteen, niin ne kukkivat varmemmin ja kotiutuvat paremmin. Sopivin paikka tähtitulppaanille on pengermän reuna tai kohopenkki, johon vesi ei takuulla jää seisomaan. Samankaltaisuutta villien serkkujen kanssa on sekin, että nupussa ja terälehtien ulkopinnalla voi havaita vihertävän metallinhohtoista sävyä. Tähtitulppaani on kotoisin Lähi-idän vuoristoseuduilta, jossa se kestää pakkasta, kunhan talvella on kuivaa. Tähtitulppaani ’Persian Pearl’ KUKINTA huhti–toukokuu KORKEUS 10–15 cm KASVUPAIKKA aurinkoinen KASVUALUSTA mielellään kalkittu hiekan tai soran sekainen puutarhamulta TALVENKESTO talvehtivat hyvin paikassa, jossa vesi ei seiso, esimerkiksi kohopenkissä tai rinteessä. Kesäkaudenkin se viettää mieluiten kuivana. Tähtitulppaani ’Persian Pearl’ Matalat ja aikaisin kukkivat tähtitulppaanit (Tulipa humilis) tuovat väri-iloa puutarhaan jo silloin, kun pääosa kukkapenkeistä esittelee vielä paljasta multapintaa. Tulppaanit suositellaan istuttamaan syvempään kuin yleinen sipulikukkien suositussyvyys eli kolme kertaa sipulin läpimitta. Syvän aniliininpunaiset kukat leiskuvat. Jos sipuli vain ei mätäne märän kesän tai talven koettelemuksissa, tähtitulppaanista tulee monivuotinen ilo
Kun japanilaiset juhlivat kirsikoiden kukintaa, voimme mekin kehittää omaan pihaamme vaikkapa sadonkorjuujuhlan. Minulle sattui syy moninkertaiseen juhlaan heinäkuussa, kun yhdistelimme oman, puolisoni ja avioliiton merkkipäivän samaan juhlaan. Antiikin kreikkalainen filosofi Demokritos onkin todennut, että elämä vailla juhlia on kuin pitkä tie vailla lepotaukoja. Illat voivat olla syyskuussakin yhtä lämpimiä kuin kesällä. Toisaalta puutarhassa voi järjestää rennot pidot, joihin ei odoteta juhlapukeutumista, vaan pääasiana on hyvä seura ja viihtyminen. Kuin tilauksesta samaiselle päivälle osui kuukauden ainoa hellepäivä. Juhlien järjestämiseen on monia muitakin syitä kuin perhetapahtumat. Suomen kesästä ja omasta puutarhasta kannattaa nauttia mahdollisimman pitkään. Sukujuhlissa saadaan koolle usein monta sukupolvea. 460–370 eKr). Jouko Tikkanen päätoimittaja KUVA Rodolf Ringbom Tekijät esillä Tähtitulppaani ’Persian Pearl’ Pihasuunnittelija Eija Keckman Puutarhaneuvos Aarno Kasvi Maisemaarkkitehti Saila Routio Toimittaja Eero Miettunen Viheraluesuunnittelija Monica Äijälä Ruokatoimittaja kotitalousopettaja Hannele Kojo Puutarhatoimittaja Pirkko Kahila Puutarhuri Tiina Neulaluoma Toimittaja valokuvaaja Maaria Matsunaga Puutarhatoimittaja biologi Henrietta Pitkänen Taiteilija Linda Peltola Graafinen suunnittelija Taija-Tuulia Tammelin Valokuvaaja Pasi Leino Tarhatulppaani 'La Belle Epoque' ”Elämä vailla juhlia on kuin pitkä tie vailla lepotaukoja ” Demokritos (n. On kastetilaisuuksia, ripille pääsyä, valmistumista opinnoista, lakkiaisia, häitä, syntymäpäiviä. Juhlan luonteesta riippuu, järjestetäänkö juhla puutarhassa vai järjestetäänkö puutarhajuhla. 5 Oma piha Tähtitulppaani ’Persian Pearl’ Pääkirjoitus Juhlat puutarhassa Elämän kohokohtia ovat juhlat, joiden aiheita elämämme varrelle on ripoteltu. Juhlat voi järjestää ystäville, työja harrastuskavereille tai sukulaisille. On tärkeää koota sukua vuosien varrella iloisiin juhliin. Ruusut olivat aloittamassa loistoaan ja pionit hehkuivat syvänpunaisina. Syksyinen puutarha on tunnelmallinen juhlapaikka. Puutarhassa viihtyvät niin isovanhemmat kuin lapsenlapsetkin, joilla on tilaa kirmailla ja leikkiä. Pimenevissä illoissa, ehkäpä lämpöä tuottavan lampun tai tulisijan äärellä on viihtyisää. Kurjenpolvipenkit tarjosivat valtoimenaan värejä juhlaamme. Kun puutarhaan laittaa pitkät pöydät valkoisin liinoin ja kattauksin, tulee tapahtumasta mitä juhlavin
6 Oma piha Loviisa on puutarhaharrastajien mielenkiinnon kohteena ajanut turistikaupunki Porvoon ohi. Onkin hyvä muistaa, että Loviisan Wanhat Talot on myös Suomen suurin avoimien puutarhojen ja pihapiirien keskittymä. Valonlähteeksi suositellaan E27-kantaisia led-lamppuja. 1700-luvulta peräisin olevassa talossa toimii tilausravintola. Mallistossa on kahden eri tyylin valaisimia: PE-kupuiset vaaleat valaisimet moderniin, hillittyyn tyyliin ja tummat valaisimet kumppaniksi vaikka suosituille polyrottinkisille pihakalusteille. Lehdenkärjet KOONNUT Jouko Tikkanen toimitus@omapiha.info. Vuoden 2015 tapahtuman kulttuurihistoriallisena teemana on kylpyläajan Loviisa. Osa vanhoista tutuista pitää taukoa ja uudet tulokkaat tuovat mukaan uutta nähtävää. Vanhojen huonekalujen ja tavaroiden kierrätys on oleellinen osa tapahtumaa. Ajurintalo sijaitsee Puutarhakatu 32:ssa. Tämä Loviisan Wanhat Talot -tapahtuma järjestetään nyt 11. Antiikkimarkkinoilla, keräilytapahtumissa, suurilla kirpputoreilla ja lukemattomilla pihakirppiksillä voi tehdä mieleisiään löytöjä ja onpa Bukowskikin mukana arvioimassa aarteita. Loviisan historiallisissa, yli satavuotiaissa taloissa sijaitsevat yksityiset kodit avaavat ovensa jälleen. Sisustusta syyspihaan Sepänkujan varrella sijaitsee Malmska Gården, joka on toiminut kestikievarina 1700-luvulla. Tapahtumassa muistetaan myös Jean Sibeliusta, joka lomaili nuoruusvuosinaan Loviisassa sukunsa kotitalossa. Vanhojen talojen henki ja sisustus vaihtuvat myös uusien omistajien myötä. Loviisassa oli heinäkuun alussa Ruusujen hurmaa -tapahtuma ja elokuun viimeisenä viikonloppuna 29.–30.8.2015 avautuvat yksityiskodit idyllisine puutarhoineen yleisölle. Remontit ja kunnostukset jatkuvat. kerran. Pilastereiden pihalla on samppanjabaari. Yhteislippu kaikkiin kohteisiin maksaa 15 €. Uutuutena ovat tänä vuonna Isnäsin vanhat, nyttemmin luomutiloina toimivat historialliset maatilat upeine rakennuksineen sekä Ruotsinpyhtään mielenkiintoisen Ruukki-alueen 1700-luvun työläisasunnot. Sähköosat on suojattu roiskevedeltä, ja materiaalivalinnat ovat säänkestäviä. Vierailukohteina tullee olemaan runsaat 40 kotia ja pihaa. Loviisan Wanhat Talot muuttuu vuosittain. Sen rakennutti vossikka-ajuri Alfred Lindborg 1900-luvun alussa. Yhtenä niistä on Kuninkaanlammen puutarha, josta on Saila Roution artikkeli Oma PIHA -lehden lokakuussa ilmestyvässä numerossa. www.loviisanwanhattalot.fi Loviisan Wanhat Talot kutsuvat 29.-30.8.2015 Airamin Garda-pöytäja lattiavalaisimet luovat kotoisan tunnelman terassin, parvekkeen tai kesäpihan illanistujaisiin. Eija Keckman kertoo 1800–1900-lukujen puutarhoista ja niiden kasveista. Valaisimien runko on tummanharmaata pulverimaalattua metallia ja kupu mallista riippuen joko säänkestävää mustaa polyrottinkia tai vaaleaa PE-muovia
Kasvukaudella valkosipuli pärjää vähälläkin hoidolla sadonkorjuuseen asti, joka on elo–syyskuulla. Astiaston uutuus on kolmikerroksinen tarjoiluvati. Pakkausten ohjehinnat ovat noin 4,85 € ja valkosipuleita on saatavissa puutarhakaupoista. Ominaiseen tapaansa rönsyilevät keto-orvokit esiintyvät Paratiisi-sarjan seitsemässä osassa. Tarjolle tulee paljon monille vielä tuntemattomia mutta mielenkiintoisia puita, pensaita, perennoja ja saniaisia, jotka menestyvät Suomen oloissa. Tapahtuman ohjelmassa on myös luentoja, neuvontaa ja opastettuja kierroksia Arboretum Mustilan puistometsässä, jossa harvinaisuuksia voi nähdä kasvamassa. Talven aikana tapahtuvan kylmäkäsittelyn ansiosta valkosipuliin muodostuu seuraavana kesänä kynsiä. Valkosipulin kynnet maahan Kukkaisa kahvipaikka Puutarhan ja antiikin ystävää ilahduttaa 6-tiellä, noin 100 kilometriä Helsingistä Kouvolaan, sijaitseva kahvipaikka AntikAnna. www.antikanna.fi. Sarjaan on lisätty myös kahvikuppi vateineen, muki ja kulho. Mukana on useita taimistoja Suomesta ja Virosta. Erityisen mielenkiintoinen kohde kasviharrastajalle on Kouvolan Elimäellä sijaitseva Mustilan Arboretum ja taimitarha. Petunioiden loistavan kukinnan salaisuudeksi kerrotaan lähipuutarhalta saadut taimet ja jokaisen kastelun yhteydessä annettava lannoitus. Uudet lajikkeet on pakattu verkkopussiin ja suljettu etiketillä, josta löytyvät istutusohjeet ja tuotetiedot. Valkosipulin kynnet istutetaan kasvimaahan syys–lokakuun aikana, jotta ne ehtivät juurtua ennen routaa. päivänä. 7 Oma piha Keto-orvokkeja Paratiisi-astiastossa Arabia kunnioittaa sata vuotta sitten syntynyttä keramiikkataiteilija Birger Kaipiaista lanseeraamalla Paratiisi-astiaston keto-orvokein koristettuna. Vuodelta 1969 olevan Paratiisi-astiaston uuden Keto-orvokki-kuosin on suunnitellut Heikki Orvola. Keto-orvokki-kolmikerrosvadin suositushinta on 130,00 €. Nelson Garden tuo syksyksi myyntiin kolme uutuuslajiketta: Dukat, Thermidrome ja Unikat. Mustilan Ystävät ry järjestää Taimipäivän elokuun 22. www.arabia.fi Mustilan Taimipäivä 22.8.2015 Taimistoissa on kiva piipahdella syksylläkin, onhan syksy mainiota istutusaikaa. Taimipäivänä on vapaa pääsy myös puistokierrokselle. Näyttävän tarjoiluvadin ylin lautanen on kuvioitu kokonaan keto-orvokein, alemmissa kerroksissa kukkaset kiertävät lautasten reunoilla. www.mustila.fi Valkosipuli lisää suosiotaan, ja sitä on helppo viljellä itse. Sen terassilla ja pihalla on runsaasti hyvinvoivia kukkaistutuksia. Antiikkia katsellessa ja kirppistä kiertäessä pysähdyksestä voi tulla pitkähkö
– Kaiken pitää olla tiptop myös pihassa. – En tunne ketään muuta niin paljon pihalleen omistautunutta ihmistä. Hän laittaa pihaansa uusiksi joka kesä, jotta tekemistä riittää. Viestissään Minna luonnehti äitiään perfektionistiksi, ja Zoja itsekin myöntää luonteensa piirteen. Miehelläni oli tapana sanoa, että ei tämä sairaala ole, naurahtaa Zoja. Paras Piha 2014 -kilpailun finalisti Täydellinen rivitalopiha Vantaalla Alkuperältään venäläinen Zoja Sara on asunut Suomessa neljännesvuosisadan. Suunnitelmia sadalle neliölle Minna kertoi äitinsä viettävän kaiken vapaa-aikansa pihalla. Auta armias, jos lääniä olisi enemmän. 8 Oma piha A Zoja Sara omistautuu pienen pihansa hoivaamiseen ja kaiken tulee olla tiptop. Vuosituhannen vaihteessa hän muutti Vantaan Vaaralassa olevaan rivitaloon suomalaisen miehensä kanssa, mutta jäi leskeksi yhdeksän vuotta sitten. Rivitalopiha on suorakaiteen muotoinen ja se on olohuoneen jatkeena. Tytär Minna ilmoitti pihan Oma PIHA -lehden kilpailuun todeten, että äiti ansaitsee paikkansa Suomen Paras Piha -kilpailussa, vaikka piha on pieni. Zoja työskentelee ruokakaupassa Tikkurilassa ja hän kertoo laittavansa sielläkin piirakat suoraan. Pihakilpailu TEKSTI ja KUVAT Jouko Tikkanen. Zoja Sara käyttää kesäisin vapaa-aikansa pihan siistimiseen
9 Oma piha Vuoden 2014 finalisti Katso video Zoja Saran pihasta www.omapiha.info –—> lehdet
Kesäloma menee myös helposti pihalla puuhastellessa. – Istutukset teen aina uuteen multaan. 3. Valkoisilla kivillä 3. Viime kesänä heinäkuu oli kuuma ja kuiva, mikä sai Zojan muistelemaan synnyinseutuaan, joka sijaitsee 500 kilometriä Moskovasta etelään. 2. Vesialtaassa on valo, ja ympärillä kasvavat kotkansiivet ja kuunliljat sekä komeamaksaruoho. Nurmikon päällä ei saa kävellä, jotta se näyttää hyvältä. Pihat on erotettu toisistaan ja kadusta korkealla puuaidalla, joten tiiviistä asumisesta huolimatta jokainen voi puuhastella pihallaan rauhassa. Illalla syttyvät vesialtaan valot. Kerran kuukaudessa ilmastoin ruohon kävelemällä sillä piikkikengillä. – Ruohon leikkaan joka kuudes päivä. 4. 4 – Hän kitkee rikkaruohot viikoittain, kastelee pihansa joka ikinen ilta ja käyttää joka kevät paljon rahaa uusiin kukkiin. Pihan tulee olla siisti Piha onkin täydellisesti olohuoneen jatke ja terassilla syödään vieraiden kanssa. 10 Oma piha 1 2 1. ’Sarah Bernhardt’ -kiinanpionin kukat ovat muhkeita kesä–heinäkuun vaihteessa. Hän lannoittaa nurmikkoa kevät-, kesäja syyslannoitteilla. – Kun muutimme tänne, pihalla kasvoi voikukkaa. Pihan keskellä oleva pioniryhmä ja aidan reunustalla olevat ruusut sekä nurkassa kukoistava alppiruusu saavat kuitenkin säilyttää paikkansa. Joka vuosi laitan pihaa uuden suunnitelman mukaan, toteaa Zoja. Valkoinen koristekate tuo valoa nurkkaan. Portin vieressä kasvaa alppiruusupensaan lisäksi vuorenkilpiä sekä ryhmässä punakärsämöitä ja yksivuotisia kesäsädekukkia. Suomessa kesä on lyhyempi. – Siellä kesät olivat toukokuusta lokakuulle kuumia ja talvet kylmiä. Annan ruusuille ja kaikille kukille hevosenlantaa. Rivitaloyhtiön kaikki pihat ovat kooltaan sata neliötä terassin kanssa. Kasvit Zoja on hankkinut Muhevaiselta ja Viherpeukaloiden postimyynnistä sekä kesäkukat tavaratalon kesäpihalta. Terassin vierustaa koristavat petuniat amppelissa ja yrtit ruukussa, rehevät kuunliljat sekä soliseva vesiaihepatsas. Nurmikon hoito säntillistä Zojan piha kukoisti kuivuudesta huolimatta, sillä hänen tapanaan on kastella joka ilta nurmikkoa 15 minuutin ajan. Taustalla pienelle pihalle sopiva verkkovirtakäyttöinen ruohonleikkuri, joka ei pidä meteliä eikä saastuta. Zoja lisää joka kevät nurmikkoon siemeniä sekoittamalla ne multaan ja levittämällä seoksen ohuena, tasaisena kerroksena
– Pioneja en suojaa, mutta alppiruusun peitän ja tuijan laitan verkkoon. Siinä on tarpeeksi työtä. Pihan valtiaskissa on herännyt tarkastelemaan, mitä vierailija puuhaa. – Talvella hiihdän ja kotona jumppaan, siihen minulla on kaikki vehkeet. Talveksi hän peittää ruusujen tyvet puupurulla. Siisteys onkin Zojalle tärkeää. 11 Oma piha reunustetut polut antavat lisää siisteyden tuntua. Portilta katsottuna piha jatkuu terassiin ja siitä hyttyssuojan takana olevaan olohuoneeseen. Zoja on pihan kunnon ohella tarkka omasta kunnostaan. Zoja kertoo leikkaavansa ruusut syksyllä ja osin keväällä. Kesällä harrastan vain pihaa. Ensin koivun siitepöly likasi terassin keltaiseksi ja siivosin sitä joka päivä. Kaikkiaan Zojalla on neljä kissaa.. – Koivunsiemeniä on enemmän kuin koskaan. Ja nyt tulee siemeniä, selvitti Zoja viime kesänä
Muhkeat hortensiapensaat koristavat vanhojen kylien kujia Ranskan Bretagnessa. 12 Oma piha Keski-Euroopassa pääsee ihailemaan upeasti kukkivia sinisiä jalohortensioita. 1. Kukinta on parhaimmillaan heinäkuussa. 2. 1 2 TEKSTI ja KUVAT Maaria Matsunaga. Kukkatertussa isot laitakukat kiertävät pienempiä kukkia
13 Oma piha Hortensiat ihastuttavat värikylläisyydellä ja kukinnan pitkällä kestolla. Pensaat ovat kauniita kaikissa kasvuvaiheissaan. Hurmaavat hortensiat Hurmaavat hortensiat
Komeimmillaan valkokukkaiset hortensiat ovat istutettuna runsaisiin ryhmiin. Kuten tieteellinen nimikin vihjaa, hortensia rakastaa vettä. Hortensialajeja on 70–75 ja lajikkeita yli sata, joten valinnan varaa on runsaasti. Kevyemmissä tertuissa taas suuret, neuvottomat laitakukat reunustavat pienten kukkien sarjaa. 14 Oma piha HHortensioiden (Hydrangea) todellinen lumo paljastuu, kun kukkia tarkastelee lähemmin. Silmä kiinnittyy ensin kookkaisiin, terälehtien näköisiin verholehtiin, joiden keskeltä paljastuu nappimainen nuppu. Osa lajikkeista tekee komeat ja täyteläiset kukkatertut. Tummanpunaisissa lajikkeissa on dramaattisuutta.. Osa lajikkeista menestyy jopa varjopaikoilla. Kukat voivat olla nuorina vihertäviä, täyskukinnan aikaan valkoisia ja syksyn tullen ne alkavat punertua. Pian se avautuu pieneksi, tähtimäiseksi kukaksi. Happamassa maassa saadaan sininen, emäksisessä eli kalkkipitoisessa vaaleanpunainen kukka. Ne ovat nimittäin yllätyksiä täynnä. Värisävyyn vaikuttaa maan happamuus tai alumiinipitoisuus. Värisävyt maaperän ja iän mukaan Hortensia viihtyy happamassa, multavassa maassa puolivarjossa tai aurinkoisessa paikassa. Suurin osa hortensioista on valkokukkaisia, mutta jalohortensioiden (Hydrangea Macrophylla-Ryhmä) kukkien väriskaala ulottuu vaaleanpunaisesta siniseen ja tumman violettiin. Kuivuutta ja kuumuutta se ei sen sijaan siedä. Valkokukkaistenkin lajikkeiden sävyt muuttuvat ajan myötä
Todellinen katseenvangitsija on puuta pitkin kiipeävä, valkokukkainen köynnöshortensia (H. Hortensia sopiikin myös kuivakukaksi ja talvisiin asetelmiin. Ne säilyttävät hyvin muotonsa, väri vain haalistuu ja muuttuu vähitellen rusehtavaksi. anomala subsp. paniculata 'Grandiflora') on japaninhortensian vanhin ja tunnetuin viljelymuoto. 4. Syyshortensioiden valkoinen kukanväri muuttuu syksyn edetessä punertavaksi. 15 Oma piha Hortensia on kaunis myös leikkokukkana, eikä sen viehätys vähene kukkien kuihtuessakaan. Vasta elokuussa kukkaan avautuva syyshortensia (H. Jalohortensiaa voi kuitenkin koettaa talvettaa viileässä kellarissa tai 1 2 3 4 1. paniculata 'Praecox') kukat ovat puolestaan pitsimäiset. Mustilan arboretumista peräisin oleva mustilanhortensia (H. paniculata). Kerää parhaassa kukassa olevat tai hiukan jo haalistuneet kukkatertut ja anna niiden kuivua luonnollisesti maljakossa vesitilkassa. 3. paniculata 'Mustila') on kestävä lajike ja lähellä alkuperäistä, villiä japaninhortensiaa (H. Pallohortensia (H. petiolaris). Pohjoisessakin menestyvän kuutamohortensian (H. Köynnöshortensian kukat ovat suloisen pitsimäiset. Valkoisten hortensiankukkien sävyt muuttuvat vaalean vihreästä valkoiseksi ja lopulta punertavaksi. Valkokukkaiset hortensiat pääsevät parhaiten oikeuksiinsa runsaina ryhminä vihreässä ympäristössä. Näyttävää ruukkueli jalohortensiaa on pidetty Suomessa hiukan hankalana kasvina huonon talvenkestävyyden vuoksi. Moni hankkiikin uudet taimet joka kevät niiden kauneuden vuoksi, ja ne ovat suosittuja myös äitienpäivälahjana. arborescens) tekee nimensä mukaisesti suuret ja raskaat, pallomaiset kukinnot. Suomessa menestyviä Suomessa menestyvät parhaiten kotimaassa kasvatetut hortensiat. 2. Parc botanique de Haute Bretagne -puutarhassa Ranskassa valkoiset hortensiat on sijoitettu italialaistyyliseen muotopuutarhaan.
Hortensiat maailmalla Kotoisin hortensiat ovat Itä-Aasiasta ja Amerikasta. Pitkän kukinnan ja lajirikkauden ansiosta hortensioiden kukintaa saa ihailla jopa toukokuusta lokakuuhun saakka. Erityisen hyvin hortensiat viihtyvät lauhan ilmaston alueilla, missä sataa usein. Kutkuttavampi tarina kertoo kuitenkin, että kasvi sai nimensä Commersonin rakastajattarelta Hortense Barrélta, joka kulki tämän mukana matkoilla mieheksi naamioituneena. Kasvi saattaa näyttää keväällä kuolleelta, mutta hyvässä lykyssä se heräilee uuteen kasvukauteen. Hortensioiden perässä kannattaa lähteä puutarhamatkalle ulkomaille. Hortensian kukat säilyvät viehättävinä kuihtuessaankin, värit vain haalistuvat. Hortensia onkin nimetty Azorien tunnuskukaksi. Portugalille kuuluvat Azorien saaret värjäytyvät sinisiksi ja punaisiksi lukuisten hortensiapensaiden kukkiessa teiden varsilla ja puutarhoissa. Suloiset nuput antavat aavistuksen tulevasta kukinnasta. Japanissa paras kukinta on jo kesäkuussa. Silloin on hyvä suunnata Tokiosta Kamakuran kaupunkiin, jonka temppelipuutarhat ovat hortensioistaan kuuluisia. 16 Oma piha istuttamalla puutarhaan. 2. Hyviä tuloksia on saatu esimerkiksi Endless Summer -lajikkeista. Eurooppaan kasvin toi 1700-luvun lopulla ranskalainen tutkimusmatkailija ja luonnontieteilijä Philibert Commerson, joka nimesi sen hortensiaksi – mutta kenen mukaan, se ei ole tiedossa. Yhden version mukaan kunnian saa keisarinna Joséphine de Beauharnais'n Hortense-tytär. Pienikukkaiset jalohortensiat, kuten 'Hopcorn' ja 'Ayesha', ovat sieviä muhkeiden lajikkeiden rinnalla.. Englannissa ja Ranskan Bretagnessa hortensiat kukkivat komeimmillaan kesä–heinäkuussa, jolloin värikkäät pensaat ihastuttavat niin pihoilla kuin puutarhoissakin. 1 2 1
Terälehtimäisten verholehtien keskellä oleva nuppu on avautunut pieneksi kukaksi. 17 Oma piha Hortensioiden yksityiskohdat ovat häikäiseviä. ”Hortensia on kaunis myös leikkokukkana ”
Ne ovat hoidon puutteen takia paikoitellen risuuntuneet, mutta syksyinen näkymä pensaista valkoisine marjoineen on kuitenkin komea. Lumimarja on nopeasti kasvava pensas, josta saa tiheäoksaisen näkösuojan muutamassa vuodessa. Tarvittaessa lumimarjapensasta voi muotoilla tai leikata voimakkaastikin, jopa nuorentamalla 20–30 sentin mittaiseksi. Valloilleen päässeenä se on nielaissut sisäänsä myös ruusupensaita, joiden yksittäiset oksat jaksavat vielä tavoitella valoa pensaikon keskeltä. Kasvi viihtyy parhaiten kalkitussa, kosteutta pidättävässä multamaassa. Heinäkuussa lumimarjan oksiin puhkeavat kukat ovat vaaleanpunaisia, mutta vaatimattoman pieniä. Vaikka ihmisille lumimarjan marjojen syöminen saattaa aiheuttaa myrkytyksen kaltaisia oireita, ne ovat tärkeä ravinnonlähde monille eläimille. Maamme eteläosissa marjat kehittyvät syyskuussa ja säilyvät kiinni oksissa lehtien varisemisen jälkeenkin pitkälle myöhäissyksyyn. Koska valkolumimarja (Symphoricarpos albus) viihtyy sekä auringossa että varjossa, laajalle levinneen juuriston avulla versot ovat rönsyilleet talon ympärillä kaikkiin ilmansuuntiin. Marjaisia oksia voi asetella koristeeksi myös maljakkoon, kunhan huolehditaan, etteivät pikkulapset pääse käsiksi huokutteleviin pallukoihin. Jottei pensas pääsisi ränsistymään, kuivuneet ja paleltuneet oksat on syytä poistaa vuosittain. Komeat lumimarjapensaat Syreeni Eeron kuvakulma teksti ja kuvat eero Miettunen. Pensaan koristeellisuus perustuukin jopa kaksi senttimetriä läpimitaltaan oleviin pallomaisiin marjoihin eli hedelmiin, joiden pehmeä sisus on kuin säkenöivää, rakeista lunta. Kestävyytensä ja sitkeytensä ansiosta lumimarja soveltuu hyvin myös pensasryhmään, vapaasti kasvavaksi aidanteeksi ja puiden alle. Sen sijaan talon päätyseinustalla alkukesällä valkoisen ja liilan väreissä kukkivia syreeneitä lumimarjapensaan kasvu ei ole pystynyt tukahduttamaan. 18 Oma piha VVuosikymmeniä sitten autioksi jääneen punaisen talon ympärillä rehottavat parin metrin korkuisiksi kasvaneet lumimarjapensaat. Kukinta ja marjominen ovat runsainta aurinkoisella kasvupaikalla
19 Oma piha
20 Oma piha TEKSTI ja KUVAT Tiina Neulaluoma Keijunkukkien (Heuchera) lehtien sävyissä on valinnanvaraa!
21 Oma piha Kevään puutarhahuumassa tulee monesti ostettua paljon sellaisia kasveja, jotka kukkivat keväällä tai alkukesällä tai jotka ovat ostohetkellä kukassa ja koristavat pihaa heti istutushetkestä lähtien. Värikäs syyspuutarha Värikäs syyspuutarha. Loppukesällä ja syyspuolella huomaa, ettei puutarhassa kukikaan enää juuri mikään
Kasvusto on 30–40 cm korkeaa ja näyttää keveältä sirojen kukkien ja kapealiuskaisten lehtien vuoksi. Se tuo kaivattua vaihtelua kelta-oranssivoittoisten syyskukkijoiden joukkoon. Syyshohdekukka on nopeaRuusukaunosilmä 'American Dream' on herkkä kaunotar.. 22 Oma piha PPuutarhaa suunnitellessa on hyvä tutkiskella kasvien kukinta-aikatietoja ja yhdistellä kasveja, jotka luovat keväästä pitkälle syksyyn kukkivia kokonaisuuksia. Ihanat perennat Aurinkoisen kasvupaikkojen viehko kaunotar on vaaleanpunaisin kukin elo–syyskuussa kukkiva ruusukaunosilmä (Coreopsis rosea). Coreopsis-suvussa on muitakin ihania syyspuolen perennoja. Oman lisänsä tuovat kypsyvät marjat ja hedelmät. Tarun mukaan Troijan Helenan kyynelistä syntyneet kukat ovat oivia leikkokukkinakin. Syyskaunosilmän kukinta kestää pitkään, se aloittelee jo heinäkuussa, ja vielä syyskuussakin puolimetrinen kasvusto värittää puutarhaa. Kasvualustan tulee olla läpäisevä, sillä talvimärkyys voi koitua ruusukaunosilmän kohtaloksi. Syyskaunosilmästä (C. verticillata) on saatavilla tavallisimman kullankeltakukkaisen muodon lisäksi ainakin sitruunankeltaisin kukin kukkiva lajike 'Moonbeam'. Väriä syyspuutarhaan saadaan valitsemalla perennojen rinnalle räiskyvään ruska-asuun pukeutuvia pensaita ja puita. Syyshohdekukka (Helenium Autumnale-Ryhmä) on multavien ja tuoreiden maiden kasvi
japonica) lajike 'Rotkäppchen' kukkii ihastuttavan puppuranpunaisin kukin. Hortensiat (Hydrangea) ovat kiistatta komeimpia syksyllä kukkivia pensaita. Syysvuokot ovat kohtalaisen talvenkestäviä, mutta niille on eduksi vettä läpäisevä kasvualusta ja talvisuojaus havuilla. × hybrida) löytyy pinkistä valkoiseen. Syysvuokot ovat perennapenkkien ehdottomia kuningattaria myöhäisen ja näyttävän kukintansa ansiosta! Pallosyysvuokon (Anemone hupehensis var. Purppurapunalatva (Eupatorium purpureum) kukkii marjapuuron värisin kukkahuiskiloin elo–syyskuussa. Puilla ja pensailla kerroksellisuutta ja väriä Monilla pensailla ja puilla on voimakas ruska ja usein vielä marjoja tai hedelmiä koristamassa oksia sitten, kun lehdet ovat pudonneet maahan. 3. 4. 23 Oma piha kasvuinen perenna ja siitä voi kasvaa reilun metrin korkuinen. Ne aloittavat kukintansa jo heinäkuussa ja jatkavat aivan pakkasiin saakka. Komeamaksaruoho 'Purple Emperorilla' (Sedum-risteymät) on kauniin kukinnan lisäksi koristeellisen väriset lehdet. ginnala) on aurinkoisten ja muhevamultaisten paikkojen monirunkoinen pikkupuu, josta voi tulla viitisen metriä korkea ja miltei yhtä leveä. Näitä kasveja kannattaa ehdottomasti hyödyntää syyspuutarhassa! Mongolianvaahtera (Acer tataricum subsp. 2. Sirot, kauniit lehdet värittyvät tulenpunaisiksi jo aikaisin syksyllä. Kukkiessaan ruosteenpunaisin kukin elo–syyskuussa se houkuttelee runsaasti perhosia ja medenkerääjiä. Hopeasyysvuokolla (A. Punakonnanyrtillä 'Pink Temptation' (Chelone lyonii) on kiiltävät lehdet ja hauskan muotoiset, pienet kukat. 1 2 3 4 1. Tarhasyysvuokko 'Serenade' on pitkään syksyllä kukkiva kaunotar.. tomentosa) on hennon vaaleanpunaiset kukat ja tarhasyysvuokkoja (A. Ne ovat happaman ja multavan maan suosijoita
Lamoherukka (Ribes glandulosum) on maanpeitepensaana erinomainen. Japaninhortensiasta on viime vuosina tullut myyntiin paljon uusia lajikkeita, kuten VANILLA FRAISE ja 'Bombshell'. 2. 3. 24 Oma piha Tutuin ja vanhin japaninhortensian (H. Marjaomenapensaan pienet, kirkkaanpunaiset hedelmät koristavat lehdettömiä oksia talven tuloon saakka.. Pensaasta kasvaa lähes kolmemetrinen, ja kukinta alkaa heinäkuun loppupuolella. paniculata 'Mustila') on kuutamohortensian kaltainen, mutta kukinto on muhkeampi. paniculata) lajikkeista on ’Grandiflora’ eli syyshortensia. Syyshohdekukka 'Rubinzwerg' tarjoaa upeaa kukkatykitystä elo–syyskuun taitteessa. Villiviinit (Parthenocissus) ovat varma valinta, kun seinälle tai maata peittämään halutaan köynnös, joka ilahduttaa vielä myöhään syksyllä. Se on nopeakasvuinen ja tulee lehteen aikaisin keväällä. Syysväri on syvän punainen. Edellisten lisäksi syyspuutarhan värittämiseen voi käyttää kiulukoita tekeviä ruusuja (Rosa), koristeomenapuita (Malus), marjaomenapensasta (Malus toringo var. paniculata 'Praecox') kukat ovat herkän pitsimäiset. Idänvirpiangervo (Spiraea chamaedryfolia) on ruska-asussaan kuin hienoin taideteos. sargentii) sekä lukuisia muita puita ja pensaita – köynnöksiä unohtamatta! 1 2 3 4 1. arborescens 'Grandiflora') kasvaa noin metriseksi ja kukkii syyshortensiaa aiemmin. 4. BELLA ANNA on pallohortensian vaaleanpunakukkainen ja 'Hayes Starburst' kerrottukukkainen lajike. Kuutamohortensian (H. Pallohortensia (H. Sen kukat muuttuvat valkoisista punertaviksi, kun ne saavat kylmää. Mustilanhortensia (H
Saratupas laskeutuu ruukun reunalta yhtä taipuisasti kuin hyvin leikatut hiukset. Pronssisara on talvenarka ulkona maassa, mutta sen talvettaminen on onnistunut esimerkiksi lasitetulla parvekkeella. TEKSTI ja KUVA Henrietta Pitkänen Intiaanikesää Elokuisessa ruukkuistutuksessa kukoistavat keltakukkainen marketta (Argyranthemum frutescens) ja pronssisaran (Carex comans) hopeisenvihertävä lajike ’Frosted Curls’. 25 Oma piha Hyvä pari niityllä Sarjassa tutustutaan niittymäisten istutusten kiehtoviin kasviyhdistelmiin. Tavallista valkokukkaista markettaa korkeammaksi nousevan keltaisen marketan kukissa näkyy intiaanikesän väritys.
26 Oma piha H erk ute llaa n kukkasin Kesän kauneimma t kukat päät yvät keit tiös sä lau tas ell e tai ne sä ilö tä än ta lv ea va rt en hi llo ik si, m eh ui ks i ja si ira pe ik si . H erk ute llaa n kukkasin Kesäkurpitsa tuottaa paljon kukkia. Hedelmät voi kerätä nuorina ja napakoina kukkien kanssa, minkä lisäksi poikakukat voi käyttää sellaisenaan. TEKSTI ja KUVAT Maaria Matsunaga
27 Oma piha Kesän kauneimma t kukat päät yvät keit tiös sä lau tas ell e tai ne sä ilö tä än ta lv ea va rt en hi llo ik si, m eh ui ks i ja si ira pe ik si . H erk ute llaa n kukkasin
Kasvimaan kukat keittiöön Hyötykasvien syötävistä kukista tunnetuimpia lienevät kesäkurpitsan (Cucurbita pepo) kukat, jotka maistuvat friteerattuina, risotoissa tai pannulla voissa paistettuina. Allergikkojen ja raskaana olevien tai imettävien on hyvä olla varovainen tiettyjä kukkia maistellessaan. Kurpitsan (C. 28 Oma piha SSyötävät kukat ihastuttavat keittiössä väreillään, tuoksullaan ja maullaan. maxima) kukkia käytetään samalla tavalla. 2. Keittiökukkia löytyy kaikkialta: omalta pihalta, metsäpolulta, jopa kaupungista. Parhaat keruupaikat ovat kaukana vilkasliikenteisistä teistä ja tehoviljellyiltä pelloilta. Vienosti ruohosipulille maistuvina ne sopivat myös etikkaliemien joukkoon. Usein kukilla koristellaan ruoka-annoksia ja jälkiruokia, mutta kukista voi valmistaa myös hilloa, hyytelöä, mehua, siirappia ja likööriä. Ruohosipulin liilat kukinnot ovat omiaan ruokien koristeina. 3. Minttu kukkii suipoin tertuin, joka on täynnä pieniä kukkia. 1 2 3 4 1. Kauppapuutarhojen ja kukkakauppojen kukat on yleensä käsitelty torjunta-aineilla, joten ne on jätettävä pois laskuista. Esimerkiksi perunan, tomaatin ja munakoison kukat ovat myrkyllisiä. Yrttien kukkien lisäksi lähes kaikkien vihannesten kukat ovat syötäviä. Sokeroidut eli kandeeratut kukat kruunaavat kakut ja leivokset, ja kuivattuja kukkia lisätään teesekoituksiin. Poikkeuksiakin on. Kerätessä onkin muistettava, että valitsee vain sellaisia kukkia, jotka tuntee varmasti. Niitä voi käyttää esimerkiksi yrttiteesekoituksissa. Molemmat kasvit tuottavat kukkia runsaasti, joten pieni verotus ei haittaa varsinaista sadontuottoa. Ne voi myös täyttää italialaiseen tapaan mozzarellalla tai ricottajuustolla ja kypsentää uunissa. Maitohorsman kukista saadaan kauniin väristä ja maistuvaa mehua, hilloa ja siirappia. Käyttötapoja on monia. Ruiskukan kauniin siniset terälehdet tuovat väriä salaatteihin ja teesekoituksiin.. 4
Mykerön keskus sen sijaan on liian karvas syötäväksi. Sievillä kukilla koristellaan usein annoksia, ja terälehtiä voi ripotella salaattien joukkoon. pekinensis) tai pinaattikiinankaali eli paksoi kasvattaa kukkavarren Suomen valoisassa suvessa, voi satona kerätä keltaiset kukat. Yrttien kukat teehen ja taikinaan Kukkivat yrtit houkuttelevat pölyttäjiä huumavalla tuoksulla, mutta puutarhuri voi toki käyttää kukat itse. Jos kiinankaali (Brassica rapa subsp. Ruohosipulin (A. schoenoprasum) liiloja kukkia käytetään usein ruokien koristeena, minkä lisäksi ne antavat väriä etikkaan. Rypsin ja rapsin kukat voi käyttää samalla tavalla. Ripaus hienoa merisuolaa kruunaa maun. Tuoksuvainen laventeli maustaa jäätelön, tuorejuuston ja karitsanpaistin. sativum) kukkien maku tulee hienosti esiin friteeraamalla. Ne kastetaan tempurataikinaan ja uppopaistetaan rapeiksi. Vihreää piippaa kasvavat keltasipulit (Allium cepa) kannattaakin tökätä keväällä maahan, jolloin satona saadaan sipulinvarsien lisäksi kukkia. Kruununpäivänkakkara eli vihanneskrysanteemi (Chrysanthemum coronarium) on suosittu lehtivihannes Aasiassa. Ristikukkaisten kasvien kukkia käytetään monissa maissa ruoanlaitossa. Kukkanupuilla voi maustaa tuorejuustoja ja tomaattisalaatteja. Valkosipulin (A. Tutuin hyötykäytettävä yrttikukka on tilli (Anethum graveolens), jonka kukinnot käytetään suolakurk5. 29 Oma piha Kesäkurpitsat voi myös kerätä nuorina ja napakoina, jolloin kukan saa kaupan päälle. Laventelisokerissa on hienostunut, parfyyminen maku. Sipuleiden kukissa on pippurinen sipulin maku. 5 ”Sipulin kukissa on pippurisen sipulinen maku ”
Kourallinen kuivattuja ja jauhettuja kehäkukan terälehtiä tuo väriä sämpylätaikinaan, leivonnaisiin, munakkaisiin, voihin ja riisiruokiin, ja onpa sitä käytetty aikoinaan kalliin sahraminkin asemesta. Gourmet-kokit käyttävät mielellään kurkkuyrtin eli purasruohon (Borago officinalis) taivaansinisiä kukkia ruoka-annosten ja jälkiruokien koristeluun. 30 Oma piha 1 2 kujen etikkaliemeen. Tuoksuvainen laventeli (Lavandula angustifolia) mielletään yleensä hajusteeksi, mutta sen kukkia käytetään myös hunajan, jäätelön, jälkiruokien, leivonnaisten, vuohenjuuston ja jopa karitsanpaistin maustajana. Kehäkukka on monikäyttöinen kasvi, jota on aikoinaan käytetty kalliin sahramin asemesta. Yrttien kuivattuja kukkia voi lisätä yrttiteen joukkoon. Kehäkukkaa (Calendula officinalis) kannattaa kerätä talteen talvea varten. 3 1.–2. Basilikasta (Ocimum basilicum) voi käyttää lehtien lisäksi herkät kukat. 3. Koristekrassin (Tropaeolum) kirpakan makuisilla ja komean värisillä kukilla saadaan iloista ilmettä ruoka-annoksiin ja salaatteihin, kun taas sitruunamelissan (Melissa officinalis) ja kääpiöeli maustesamettikukan (Tagetes tenuifolia) kukat antavat sitruunaista makua kalalle ja kanalle. Ne ovat näyttäviä myös jääpalojen sisällä. Kamomillasauniosta (Matricaria chamomilla) valmistettu tee rauhoittaa, ja mintun, ruiskaunokin, kehäkukan ja auringonkukan terälehdillä on perinteisesti maustettu mustaa teetä. Iloisen väriset terälehdet sopivat salaatteihin, leipätaikinoihin ja teesekoituksiin. Suomessa harvinaisen valeakaasian kukista saa herkullisen jälkiruoan friteeraamalla tertut ja ripottelemalla päälle tomusokeria.
Krassissa kaikki on syötävää: lehdet, kukat ja siemenet. Kruunupäivänkakkaran eli vihanneskrysanteemin kukilla koristellaan ruoka-annoksia. 4 5 6 7 4. Komealla salkoruusulla (Alcea) on muiden malvakasvien tapaan syötävät kukat. Mykerön keskusosat ovat karvaat, mutta terälehtiä voi lisätä salaatteihin. Seljankukkamehu (Sambucus nigra) valmistuu helposti kotonakin, ja lehmuksen (Tilia) huumaavan tuoksuvat kukat kuivataan yrttiteetä varten. Kuumassa vedessä avautuva vaaleanpunainen kukka onkin hurmaava, ja teen maku yllättävä. Kirsikkapuistaan tunnetussa Japanissa suolattuja kirsikankukkia käytetään riisiruoissa tai niistä valmistetaan kirsikankukkateetä. Omenan ja päärynän kukat ovat omiaan koristeina. Meille tutummat pihlajankukat (Sorbus) voi valmistaa samalla reseptillä. Jälkiruokien koristeluun sopivat erinomaisesti pienet ja herkän vaaleansiniset lemmikit (Myosotis). 6. Valeakaasian (Robinia pseudoacacia) friteeratut kukkatertut tunnetaan Keski-Euroopassa kevään herkkuna, jonka hienostunutta makua korostetaan ripauksella tomusokeria. Myös puiden kukat voi hyötykäyttää. 5. 31 Oma piha Puutarhan kukkaloisto purkkiin Luomupuutarhan kukkaloistoa kannattaa hyödyntää keittiössä. 7. Kaunokaisen kukilla voi koristella ruokia ja terälehtiä ripotella salaatteihin. Voikukkapeltoa voi huoletta verottaa mehua ja simaa varten. Kukat sopivat koristeiksi ja salaattien joukkoon. Keltaisista terälehdistä saa kauniin keltaisen ja herkullisen kesäjuoman. ”Basilikan herkät kukat sopivat koristeiksi ja salaatin joukkoon ”. Ruusunlehdistä saa eleganttia hilloa tai ruusuvettä, ja sievät orvokit (Viola) ovat omiaan siirapeissa tai sokeroituina. Syreenin (Syringa) kukkia voi lisätä tuorejuustoon tai niistä voi valmistaa mehua tai makusiirappia
2. Maitohorsmaa (Epilobium angustifolium) ei turhaan kutsuta rentunruusuksi. Tuoksuvakukkainen syreeni on myös erinomainen hyötykasvi. Ruusun terälehdistä valmistetaan hilloa, hyytelöitä ja hienostunutta ruusuvettä. 4. Voikukan kukinnoista saa myös herkullista ja kauniin väristä mehua, viiniä tai simaa. Sieviä kukkia voi myös kandeerata. Käytettävien ruusujen tulee olla myrkyttämättömiä. Purppuraisten kukkien hienostunut maku nousee esiin mehuissa, makusiirapeissa, likööreissä, hilloissa sekä jäätelössä. Villikukkia kerätessä on kuitenkin muistettava, ettei napsi liikaa yhdeltä kasvualueelta. Koko mykeröitä käytettäessä sima on maultaan karvaampi, pelkistä keltaisista terälehdistä saa makeamman siman. Salkoruusun terälehdet ovat näyttäviä salaateissa. 1 2 3 4 1. Yksi kiitollisimmista ja monikäyttöisimmistä on voikukka (Taraxacum officinale). Kukista voi valmistaa mehua ja siirappia, ja sopivat ne jäätelönkin maustajaksi. Sen nuput voi friteerata tai säilöä suolaliemeen ja käyttää kapristen tapaan, ja keltaisia terälehtiä ripotellaan salaatin sekaan tai alustetaan sämpylätaikinaan. Niistä voi valmistaa myös teetä, hilloa ja siirappia. 3. Korianterin valkoisilla kukilla voi maustaa keittoja, salaatteja ja liharuokia.. 32 Oma piha Luonnon herkkukukat Luonnosta ja metsäpoluilta kerätään keittiöön villikukkia. Muita luonnon kukkaherkkuja ovat esimerkiksi keto-orvokki, apila, päivänkakkara, kaunokainen, kanerva, mesiangervo ja kurjenkello
Anna levätä. Ripottele kesäkurpitsaviipaleisiin suolaa ja siirrä lävikköön valumaan vartiksi. Kesäkurpitsapiiras 3 dl vehnäjauhoja ½ tl kuivahiivaa ½ tl suolaa 1¼ dl lämmintä vettä ½ dl oliiviöljyä 750 g kesäkurpitsaa ohuina viipaleina ½ dl pestoa 150 g vahvaa juustoa raasteena tai viipaleina Pinnalle oliiviöljyä. Kauli taikina leivinpaperin päällä ohueksi, pellin kokoiseksi, pyöreäksi levyksi. Siirrä viipaleet keittiöpyyhkeen päälle ja taputtele kuiviksi. Levitä pintaan öljyä voitelusiveltimellä ja paista 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Kesäkurpitsassa on paljon nestettä, joka saattaa tehdä piiraasta vetisen. Suolasin ohuet kesäkurpitsaviipaleet, valutin ne lävikössä ja kuivasin, näin piiras ei vettynyt. Lisää tarvittaessa jauhoja. 33 Oma piha Syyskesän kesäkurpitsasadosta kannattaa loihtia tämä herkullinen piiras. Asettele päälle kesäkurpitsaviipaleet reilusti limittäin. Suolasin ohuet kesäkurpitsaviipaleet, valutin ne lävikössä ja kuivasin, näin piiras ei vettynyt. Lisää vesi ja öljy ja sekoita taikina kiinteäksi. Kesäkurpitsassa on paljon nestettä, joka saattaa tehdä piiraasta vetisen. Levitä taikinalle pesto ja juusto. Piiras on mainiota tarjottavaa lounaalla tai kynttilän valossa iltateellä! Minttua ja meiramia TEKSTI ja KUVAT Hannele Kojo Mittaa taikinakulhoon kuivat aineet. Taikinaan käytin oliiviöljyä, joka teki pohjasta erityisen rapean. Taikinaan käytin oliiviöljyä, joka teki pohjasta erityisen rapean. Piiras on mainiota tarjottavaa lounaalla tai kynttilän valossa iltateellä! Kesäkurpitsa valloittaa Syyskesän kesäkurpitsasadosta kannattaa loihtia tämä herkullinen piiras
34 Oma piha TEKSTI ja KUVAT Saila Routio Neulaluoman perheen piha Luvialla on perintöpiha. Tiina koettaa saada Nikidalmatialaisen rappusille poseeraamaan.. Siellä on mummun perennoja ja isän tekemiä piharakennelmia. Aurinkoinen piha mäntykankaalla Talon varjoisalla puolella viihtyvät kuunliljat (Hosta) ja puksipuut, jotka ovat talvehtineet täydellisesti
– Aloitin puutarhuriopinnot 2007 ja seuraavana keväänä ryhdyin suunnittelemaan ja istuttamaan tätä pihaa, Tiina kertoo. Rakkaus kasveihin lienee kulkeutunut verenperintönä, sillä hiekkaisen maan mullasta nousee silloin tällöin Tiinan mummun istuttamien kasvien jälkeläisiä, kun siemenet ovat odotelleet otollisia olosuhteita itääkseen – hieman mullan mylläystä, valoa ja vettä. 35 Oma piha PPuutarhuri Tiina Neulaluoman lapsuudenkoti Luvialla on sympaattinen jälleenrakennusajan talo mäntykankaalle raivatulla aurinkoisella aukiolla. Istutukset eli länsirannikon murteella trekoli, puutarha, ovat Tiinan käsialaa. Aikuisen tyttären leikkikenttä Pihaa kehystävät suuri autotalli, autokatos ja taloa vastapäätä oleva saunatupa. Vanhempien puutarha on Tiinalle iloisten kokeilujen paikka lempikasvien parissa,. Usein töiden jälkeen Tiina polkaisee pyörällä tai hurauttaa autolla vanhempiensa luo – täytyy ikuistaa kameralla kukassa olevat kasvit, kitkeä ja suunnitella taas uusia istutuksia. Talo on Tiinan vaarin ja mummun rakentama. Mummun myskimalvat (Malva moschata), lehtoakileijat (Aquilegia vulgaris), mäkikuismat (Hypericum perforatum) ja kevätesikot (Primula veris) ovat mukavia yllätyksiä Tiinalle, joka arvostaa perintökasveja ja muistoja menneiltä sukupolvilta. Tiinan vanhemmat ovat antaneet tyttärelleen vapaat kädet touhuta pihamaalla
Kasvihuone ja kaffeköffi Tiinan isä on kätevä tekemään kaikenlaista, myös raudan taivuttaminen sujuu. Kasvihuoneessa ovat hyötykasvien lisäksi Tiinan pelargonikasvatukset. Himalajanesikko (P. Täytyy ehtiä kitkeä, kastella, laittaa ja poistaa hallaharsoja, avata ja sulkea kasvihuoneen tuuletusluukkuja… tahtia täytyy yhtäkkiä kiristää! Syreenit kuuluvat Tiinan lempikasveihin, niiden kukinta-aika on kauneinta aikaa. Tuoksuva juhla-aika – Kesäkuu on puutarhassa yhtä juhlaa. 3. Tuntuu, että kaikki ryöpsähtää kukkimaan. 2. Lempivärejä ovat sininen ja vaaleanpunainen. Pioneja kannattelevat tuet ja köynnösportti on tehty harjateräksestä tyttären toiveiden mukaan. Kevätkukista myös esikot ovat Tiinan mieleen, palloesikoita (Primula denticulata) alkaa pihalla olla jo monessa eri värissä. Pikku hiljaa on keltainenkin löytämässä tiensä Tiinan sydämeen keltapäivänliljan (Hemerocallis lilio-asphodelus) ja kulleroiden (Trollius) myötä, ja oranssi japaninruusukvittenin (Chaenomeles japonica) ja ’Orange Emperor’ -tulppaanien ansiosta. Alexander Fleming’ (Paeonia lactiflora) ja voimakkaan sinikukkainen loistosalvia (Salvia × sylvestris). Keltaheisiangervo on hyvä tausta tummanpunakukkaisille punatähtiputkille. Yksi mieluisimmista väriyhdistelmistä on pinkki kiinanpioni ’Dr. Niiden kukkaan poksahtaminen on yksi vuoden kohokohtia, Tiina miettii. ’Ewen’-siperiankurjenmiekan (Iris sibirica) purppurainen sävy on lempiväriä, sehän sointuu kynsilakkaan! 4. Kaffeköffissä saa istua keskellä puutarhaa, jokaisesta ikkunasta on kaunis näkymä.. Komea tuulimylly koristaa kaivon kantta. Kauan haaveissa ollut hyötytarha syntyi, kun Tiinan isä rakensi pienen kasvihuoneen. Ainoa vika on töiden kausiluonteisuus ja se, että kiireisin työkausi osuu kaikkein upeimpaan aikaan omassa pihassa, Tiina huokaa. – Vaikka toisaalta… pionit. rosea) on pinkkikukkaisena Tiinan lempiväriä. – Puutarha-ala on ehdottomasti se minun juttuni. 36 Oma piha vaikka hän on muuttanut omaan kotiin jo lähes vuosikymmen sitten. Sen läheisyydessä on pari pitkää, 1 2 3 4 1. Syksyn tullen Tiina istuttaa lisää tulppaaneja ja helmililjoja (Muscari) trekoliinsa
Sen toiselle puolelle Tiina on perustanut rosarion eli ruusutarhan. Tiinan havaintojen mukaan lumikärhö (Clematis ’Paul Farges’) on nappivalinta tummanpuhuvan omenapuun pariksi. Siinä kasvaa alppiruusuja (Rhododendron), tuijia (Thuja) ja kaunokuusama (Lonicera × bella 'Zabelii'). Sen ympärillä on rehevä istutus pioneja, kurjenpolvia (Geranium), unikkoja (Papaver), ukkolaukkoja (Allium hollandicum) ja punatähtiputkia (Astrantia carniolica × major). Keltaheisiangervo (Physocarpus opulifolius ’Angel Gold’) ja koreanhelmipensas (Exochorda serratifolia 'Snow White') tuovat istutukseen korkeutta. Riippaoksainen koristeomenapuu ’Royal Beauty’ on nyt hitaasti ottamassa päätähden roolia kaffeköffin edustalla. Yksi suosikkiruusuista on kääpiökokoinen, vaaleanpunakukkainen ’Pink Pins’. Kookkaiden pensaiden ja korkeiden perennojen vieressä istutusaluetta halkoo pieni riukuaita. – Tomaatit eivät tahdo millään kypsyä, sillä kasvihuoneeseen paistaa aurinko vain muutamia tunteja keskipäivän aikaan. Saunatuvan amppelissa kukkii pikkupetunia (Calibrachoa). Tiinan kasvivinkit hiekkaiselle tontille Ajuruohot (Thymus) Hanhikit (Potentilla) Helmipensaat (Exochorda) Idänunikko (Papaver orientale) Juorut (Tradescantia) Keijunkukat (Heuchera) Kellot (Campanula) Kevätkurjenmiekka (Iris reticulata) Kurjenpolvet (Geranium) Kylmänkukat (Pulsatilla) Lehtolaukka (Allium oreophilum) Lewisiat (Lewisia) Loistosalvia (Salvia × sylvestris) Myskimalva (Malva moschata) Neilikat (Dianthus) Poimulehdet (Alchemilla) Sahramit (Crocus) Syreenit (Syringa) Tulppaanit (Tulipa) Tähkähietalilja (Anthericum liliago) Vuorenkilvet (Bergenia) Vuorikaunokki (Centaurea montana) ”Tahtia täytyy yhtäkkiä kiristää ”. 37 Oma piha puusta tehtyä kasvilavaa, jotka Tiina on täyttänyt hyvällä mullalla ja istuttanut perunoilla, sipuleilla ja kesäkurpitsoilla, vuosittain kasvupaikkoja vaihdellen. Kasvihuoneen kanssa kaikki ei ole sujunut aivan toivotusti. – Se on uskomattoman suloinen, vain 30–50 cm korkea. Kurkut sen sijaan viihtyvät ja niistä tulee ihan kohtalainen sato. Väriyhdistelmä on hempeä ja herkullinen. Kaffeköffistä sivummalle on korkeampien istutusten paikka. Pihan keskellä on huvimaja, leikkisästi kaffeköffi. Jokunen päivänliljakin viihtyy, vaikka niitä usein mainostetaan savimaan kasveiksi. Istutin sen viereen sinikukkaisen ’Orion’ -jalokurjenpolven. Sen tummanpunaiset kukat, tummanpuhuvat lehdet ja syksyllä tumman punaruskeat pienet hedelmät herättävät huomiota. Vanha, isovanhempien istuttama ’Antonovka’ -omenapuu jouduttiin kaatamaan, se oli jo liian ränsistynyt
Esimerkiksi puksipuut (Buxus) ovat talvehtineet sataprosenttisesti tässä II-vyöhykkeen puutarhassa. – Hiekkamaata on helppo kaivaa ja kanttaaminen on helppoa. Istutusvaiheessa täytyy kaivaa kunnon kuopat ja laittaa niihin runsaasti hyvälaatuista multaa. Juolavehnä kuolee pimeässä, joten sanomalehdet ja katekerros saivat sen talttumaan. Hiekkamaassa vesi ja ravinteet huuhtoutuvat äkkiä syvälle maan uumeniin, kasvien juurien ulottumattomiin. 1. Muutaman viikon laiskottelu kostautuu rikkaruohoja täyteen kasvaneilla kukkapenkeillä. Huoliteltu piha on Tiinan mieleen, vaikka istutuksissa saakin olla villinpuoleinen tunnelma. Etenkin rosarion paikka, joka on entinen perunamaa, oli täysin juolavehnän valtaama. Rikkakasvien esteiksi Tiina on asettanut pensaiden ympärille kunnon kerroksen sanomalehteä ja sen päälle paksulti kuorikatetta. Kasvivalinnat täytyy kuitenkin saada osumaan oikein, jotta istutukset onnistuvat. Nurmi ei jaksa vallata hiekkaisia kukkapenkkejä kovin hanakasti. – Leikkaan ruohon itse aina kun vain suinkin ehdin, sillä olen aika tarkka symmetrisistä ajolinjoista, Tiina naureskelee. Korkea tatar on luultavasti laavaröyhytatar (Aconogonon weyrichii). Alkukesän sateet toivat mukavaa vaihtelua normaaliin vuodenkiertoon, kun kesäkuun jäljiltä kaikki olikin kovin rehevää ja tavallista vehreämpää. 38 Oma piha Puutarhurointia hiekassa Hiekkapitoinen maa asettaa haasteita, vaikka on toisaalta hyväkin. 1. Talvenarat kasvit talvehtivat paremmin, kun syysja talvimärkyys ei vaivaa. Tärkeintä on, että kukkapenkkien reunat saa kantattua siisteiksi linjoiksi ja ruoho leikataan niin, että ruohonleikkuri tekee siistit raidat pihamaalle. Tiina saa kaiken kuulostamaan kovin helpolta, sillä totuus on, että hiekkamaankin kukkapenkit täytyy kitkeä. Kasvihuoneen takana ja sivustalla on reheviä perennoja: lupiineja (Lupinus), tarha-alpia (Lysimachia punctata) ja niiden väleissä matalampina kasvaa vuorenkilpeä ja kurjenpolvia. – Olemme leikanneet juolavehnää kuin hienointakin nurmikkoa, ja kyllä se nurmesta ihan hyvin menee
Pihapiiriä rajaa komea mäntykangas. Tiinan haaveissa ovat oma tupa, perunamaa ja oman sadon marjat ja vihannekset sekä pari lammasta, joista saisi villaa neulomiseen. Mutta helmikuussa alkaa kevätkylvöjen miettiminen, joita maaliskuussa voi jo toteuttaa. Syksyn tullen, kun hortensiat ja aroniat alkavat punertua, alkavat puikot kilistä Tiinan sormissa. Hän kirjoittaa sekä Oma PIHA -lehden blogia että omaa blogiaan: omapiha.info/ arkistot/author/tiina tinasdecoration2. Ja ruusuihin hurahtaminenkin on kuulemma keski-ikäisyyden merkki, naureskelee vielä kaukana keski-iästä oleva Tiina. Esittelyssä lempiyhdistelmä: kiinanpioni ’Dr. – Inhoan ikäviä syystöitä puutarhassa, silloin alkaa olla sisälle käpertymisen aika. Kivikkokurjennokka (Erodium variable) olisi pitänyt suojata, se ei selvinnyt talven yli. Vapaa-aikanaan Tiina lukee, valokuvaa ja sisustaa. Puutarha nukkuu sikeää talviunta lumipeitteen alla. – Rakastan sohvannurkkaan käpertymistä, kun syyssade ropisee ja uunissa ja kynttilälyhdyissä palaa elävä tuli. 3. blogspot.fi. Tiina on aktiivinen bloggaaja. Intohimoisen neulojan taitavista käsistä on syntynyt neuletakkeja ja -mekkoja, ponchoja ja villasukkia. Joulun odotus käynnistyy jo lokakuussa. Voisin vetäytyä pesäkoloon talviunille ja herätä joskus keväällä, kun luonto vihreytyy ja tunnen olevani taas tarpeellinen henkilö. Alexander Fleming’ ja sinikukkainen loistosalvia ’Blaukönigin’. 4. Marraskuussa Tiina saattaa löytää puutarhaan kesäksi viedyt ritarinkukat (Hippeastrum) kukkapenkin reunasta nököttämästä. 2 3 4 5 2. Tarhajuorut (Tradescantia Andersoniana-Ryhmä) ovat vielä nupulla. – Onko normaalia, että parikymppinen nuori ihminen haaveilee tällaisista. Olisi kivaa pitää useammin ruokajuhlia ja kattaa kauniisti. Vaaleanpunakukkainen loistosalvia ’Rosakönigin’ kukkii vanhan pumppukaivon ympärille tehdyssä penkissä. Kuura on kaunista. – Talvella saa olla lunta ja sen verran pakkasta, että lumi narisee jalan alla. Japaninruusukvittenin herkulliset hedelmät ovat jääneet useimmiten käyttämättä, ja Tiinan sisko hoitaa omenamehun keittämisen, kun isosiskoa ei innosta. Hiekkainen maa on hyvä kokeilualusta. Ja vaikka saisin kasvit kellariin asti, unohdan ne sinne. Tiina kokeilee mielellään kasveja, vaikka niiden talvenkestävyydestä ei ole takuita. Olen toivottoman huono syysjutuissa: kun pitäisi haravoida, siivota, kantaa roskiin, nostaa ylös maasta ja viedä kellariin talvehtimaan. 5. 39 Oma piha Parikymppinen mummomieli Syksyn tullen Tiinan innostus puutarhatöihin saattaa tilapäisesti lopahtaa
Lopputulos on joka tapauksessa hengästyttävän komea.. 40 Oma piha TEKSTI ja KUVAT Pirkko Kahila Tarhatulppaaneista voi suunnitella hienon ryhmän lajikkeiden kukanvärien, korkeuksien ja kukinta-aikojen mukaan tai sipulit voi istuttaa syksyllä satunnaisessa järjestyksessä
Tulppaaneja on vaikea vastustaa, kun ne keväällä avaavat upeat kukkansa. 41 Oma piha Tarhatulppaanit Tulppaaneja on vaikea vastustaa, kun uudet sipulit tulevat alkusyksyllä myyntiin koreissa pakkauksissa. Tulppaaneja on vaikea vastustaa, kun ne keväällä avaavat upeat kukkansa. Annetaan niiden tuottaa iloa silmille ja hyvää mieltä joka kevät! Tarhatulppaanit – kevään värimeri Tulppaaneja on vaikea vastustaa, kun uudet sipulit tulevat alkusyksyllä myyntiin koreissa pakkauksissa. Annetaan niiden tuottaa iloa silmille ja hyvää mieltä joka kevät!. Mutta miksi tulppaaneja pitäisikään vastustaa. Mutta miksi tulppaaneja pitäisikään vastustaa
Kerrannaisja monikukkaisen 'Lilac Perfection' -tulppaanin punavioletti väri muuttuu sinisemmäksi kukinnan edetessä ja lopulta lähes siniharmaaksi.. Tulppaani yksivuotisena kevätkasvina Tulppaaneihin voi suhtautua samalla tavalla kuin kesäkukkiin. Toisinaan käy kuitenkin niin, että jokin lajike osoittautuu muita viihtyvämmäksi ja kukkii monta vuotta hyvin. Tällaisen tulppaanin lajikenimi on paras kirjoittaa ylös, jotta tietää ostaa samaa toistekin ja suositella muille. Pohjoiset kasvuolot eivät ole tulppaaneille otolliset, täällä on liian märkää kesällä, syksyllä ja monesti myös talvella. Uusiin sipuleihin menee tietysti rahaa vuosittain. Yksinkertaista ja nopeaa. Niiden päätehtävä on kukkia keväällä häikäisevästi. Kustannuksen ei kuitenkaan tarvitse olla suuri, sillä tavallisia lajikkeita ja suuria sipulipakkauksia saa edullisesti. Tulppaaneilta vapautuneeseen tilaan voidaan istuttaa daalioita ja kesäkukkia. Muita tämän kasvatustavan etuja on se, ettei alkukesällä tarvitse katsella kuihtuvia varsia. Ostetaan joka syksy uudet sipulit, jotka kukkivat seuraavana keväänä. Ehkä täytyy lakata odottamasta tulppaaneilta liian kovia suorituksia. Joka syksy päästään suunnittelemaan uusi tulppaanishow kevääksi, mikä on hauskaa ja innostavaa. Kukinnan jälkeen varret sipuleineen vedetään ylös maasta ja viedään kompostiin. Pitkäikäiset tulppaanit löytyvät useimmiten vanhojen lajikkeiden joukosta. Hollantilaiset pitävät huolen siitä, että tulppaanit eivät lopu ja kaupoissa on notkuvat sipulihyllyt joka syksy. Jos komea kukinta jää yhteen kertaan, sellaista on elämä tulppaanien kanssa. Sipulihyllyjen äärellä moni miettii ikuisuuskysymystä: miksi istuttaa tulppaaninsipuleita, kun melkein kaikki tulppaanit jäävät lyhytikäisiksi. 42 Oma piha SSyksyn kukkasipulitarjonta on kohta parhaimmillaan. Kukinta on varma ja komea. Perustulppaanien lisäksi voidaan hankkia muutama erikoisempi lajike
Aurinkoisessa paikassa ja läpäisevässä, hiekkapitoisessa maassa tulppaanit saattavat säilyä ja kukkia monta vuotta. 43 Oma piha Hiekkainen maa on paras Tarhatulppaanien elinikä riippuu pääosin kahdesta asiasta, kasvupaikasta ja lajikkeesta. ”Paistuminen” lämpimässä maassa on tulppaaninsipuleille luontevaa ja mieleistä, sillä se on muistuma tulppaanien alkukotien, Keskija Etu-Aasian arojen ja vuoristojen, oloista. 4. Samoin maa, jossa luikertelee harvakseltaan puiden juuria, saattaa olla sopiva tulppaaneille, sillä puunjuuret imevät mullasta liian kosteuden kesäaikaan. Varret kasvavat lähes metrisiksi ja kukat ovat valtavat.. Kesäksi samaan kohtaan kylvetään vaikkapa silkkiunikoita, jotka vähitellen verhoavat tulppaanien kuihtuvat varret. Papukaijatulppaani 'Black Parrot' näyttää auringonvalossa mustanpunaiselta ja pilvisenä päivänä ja illalla täysin mustalta. Ne kasvavat ja avaavat kukkansa maan kevätkosteuden turvin. Viileänä sadekesänä mätänee tulppaaninsipuli jos toinenkin millaisessa maaperässä tahansa. Myöhään kukkivat 'Temple's Favourite' (oranssi) ja 'Perestroika' (vaaleanpunainen) ovat rotevia tulppaaneja. Jos maa on kosteaa läpi kesän, mikään tulppaani ei viihdy siinä kauan. Sitten on lajikkeita, jotka säilyvät ja kukkivat monta vuotta melko vähällä vaivalla. Leiskuvan oranssikukkainen 'Princess Irene' kuuluu Yksinkertaiset aikaiset -lajikeryhmään. Pitkäikäisiä tulppaanilajikkeita Tarhatulppaanilajikkeita on valtavasti ja niiden kasvuominaisuuksissa on paljon eroja. Lisäksi Suomen ilmasto asettaa omat rajoitteensa, joille emme voi mitään. Se on kestävä lajike ja saattaa säilyä kasvupaikallaan useita vuosia. 2. Jos pihassa on hiekkaa tai soraa sisältävää, karhean tuntuista multamaata, siinä on hyvä tulppaanipenkin paikka. Liljakukkaisen, hohtavan violetinvärisen 'Burgundy'-tulppaanin kukinta kestää yllättävän pitkään. Kesällä, kun tulppaanien varret ovat jo kuihtuneet, hiekkamaa kuivuu ja kuumenee auringossa. 3. 1 2 3 4 1. Eräät lajikkeet kukkivat hienosti yhden kerran, mutta katoavat pian – hyvästä kasvupaikasta ja hoidosta huolimatta. On mahdotonta tietää etukäteen, kuinka mikäkin lajike käyttäytyy, täytyy vain kokeilla
3. Syksyn runsaan kukkasipulitarjonnan äärellä kannattaa tarkistaa sipuleiden koko. Tämä kaupallisesti ja leikkokukkaviljelyssä tärkeä lajikeryhmä kehitettiin Hollannissa aikoinaan risteyttämällä aikaisin ja myöhään kukkivia tulppaaneja. Kuvassa kerrannaiskukkainen, myöhäinen 'Mount Tacoma' sekä papukaijatulppaani 'White Parrot'. Liekkikuvioinen 'Rem's Favourite' eli 'Zurel' on triumftulppaani. Tässä on kaksi kaunista kerrannaiskukkaista tulppaania, karkkimaisen punaraitainen 'Carnival de Nice' sekä monisävyisen oranssi 'Orange Princess'.. 44 Oma piha Monet darwinhybriditulppaanit ovat pitkäikäisiä. 4. Myös liljakukkainen, oranssi ’Ballerina’ tapaa säilyä kasvupaikallaan useita vuosia. 2. Verenpunakukkainen ’Couleur Cardinal’ näyttää niin ikään viihtyvän ja kukkivan monta vuotta. Valkokukkaiset tulppaanit rauhoittavat värikästä ryhmää. Vanhat tutut loistavan punakukkainen ja mustapohjainen ’Apeldoorn’ sekä keltakukkainen ’Golden Apeldoorn’ ovat sitkeähenkisiä tulppaaneja, varsinkin jos kasvupaikka on sopivan aurinkoinen ja kuivakka. Takana liljakukkainen 'Merlot'. Hyvä aika kaivaa sipulit ylös on etelässä juhannusviikko, pohjoisempana juhannuksen jälkeen. Kannattaa kokeilla muitakin darwinhybrideitä, esimerkiksi uudempia, kukanväriään muuttavia lajikkeita ’Daydream’ ja ’American Dream’. Myös kelta-punertavakukkainen ’Blushing Apeldoorn’ tapaa ilahduttaa istuttajaansa vuosikausia. Se tapahtuu nostamalla sipulit ylös alkukesällä, kuivattamalla ne ja istuttamalla syksyllä takaisin maahan. Suuret sipulit, paras kukinta, näin se vain menee. Se on historiallinen lajike, peräisin vuodelta 1845, ja se kuuluu yksinkertaisiin aikaisiin tarhatulppaaneihin. Varsien ei tarvitse olla täysin kuihtuneita, riittää kun ne ovat puolinuutuneita. Liekkikukkainen triumftulppaani reunassa on 'Grand Perfection'. Multa ravistellaan pois, varret 1 2 3 4 1. Papukaijatulppaaneista ilahduttavaa pitkäikäisyyttä ovat osoittaneet kelta-punaraidalliset ’Flaming Parrot’ ja ’Texas Flame’. Välimuoto Tulppaanien yksivuotisuuden ja monivuotisuuden voi tavallaan yhdistää
Jos istuttaminen lipsahtaa myöhäiseksi, peitä istutusalue 5–10 cm paksulla lehtitai hakekerroksella. Laita kuoppaan lannoitetta. Sipulit säilyvät kuivassa ja viileässä paikassa istuttamiseen saakka. Varsien ja juurten jäänteet poistetaan, samoin vanhat kuoret. Jos toukokuu on aurinkoinen, maa kuivuu nopeasti ja vartta kasvattavat tulppaanit muuttuvat himmeän näköisiksi ja nuokkuviksi. Kasvun alkaessa poista suojakate (jos sellainen on) tai levittele se ohueksi. Näin maa pysyy sulana mahdollisimman kauan ja sipulit ehtivät juurtua kunnolla ennen talvea. Tässä puhdistetaan ja lajitellaan sipulisatoa. KEVÄÄLLÄ Poista talvisuojakate. Kuvittele maahan kolme sipulia päällekkäin niin, että ylimmän sipulin kärki on maan pinnassa – silloin alin sipuli on maassa oikealla syvyydellä. Eri lajikkeiden välille jätetään kuitenkin selvä välimatka. Kukinnan jälkeen tulppaanit eivät enää kaipaa paljon vettä. Tiheän kasvuston kukinta on näyttävää. Kastele tarvittaessa. Lannoita. Istutussyvyys on kolme kertaa sipulin korkeus. Tuloksena on kasa vaihtelevan kokoisia, ruskeakuorisia, sieviä sipuleita. Näin istutusajaksi tulee maan eteläosissa lokakuun alkupuolisko, keskellä maata syyskuun puoliväli–loppupuoli ja pohjoisessa syyskuun alku. Ainakin suurimmat sipulit pääsevät syksyllä takaisin maahan. 5 6 5. Tulppaaninsipulit on nostettu varsineen maasta juhannuksen maissa ja annettu kuivua kuukauden verran. Pienet sipulit istutetaan penkkiin kasvamaan suuremmiksi tai viedään kompostiin, aivan viitseliäisyyden mukaan. Saman lajikkeen sipulit on hyvä latoa melko tiheään, niin kukinnasta tulee näyttävä. 6. Tosin jos syksyllä on laitettu lannoitetta istutuskuoppaan, sekin riittää kasvattamaan varret ja kukat. Kastele maata kerralla runsaasti, pidä sitten tauko. Tulppaaninsipulit istutetaan noin 15 cm:n syvyyteen. Istuta tiheästi. Sipulit lajitellaan koon mukaan. 45 Oma piha 7 sipuleineen levitellään mataliin laatikoihin väljästi ja viedään kuivaan ja lämpimään paikkaan. Tämä koskee kaksivuotiaita tai vanhempia tulppaanikasvustoja. Versojen on vaikea päästä nousemaan tiiviin lehtikerroksen läpi. Suuret, kukintakuntoiset sipulit varataan syksyn istutuksiin. Toisin sanoen jos sipuli on 5 cm korkea, tarvitaan 15 cm syvä istutuskuoppa. Sopiva sipuleiden välimatka on 5–10 cm. Noin kuukauden kuluttua kuiva sipulisaalis puhdistetaan. Tulppaanitarha näyttää jo vappuna lupaavalta. ”Monet darwinhybriditulppaanit ovat pitkäikäisiä ”. Anna keväällä versojen kasvaessa pari kertaa typpipitoista lannoitetta kasteluveteen liuotettuna. Näin itse sipuli ei joudu kosketuksiin lannoitusaineen kanssa vaan vasta juuret kasvavat ravinnevarastoihin. Tässä kasvuvaiheessa voi kastella lannoitevedellä, niin kukista tulee erityisen komeita. Jos sattuu olemaan sateeton ja lämmin sää, kunnon kesäinen korkeapaine, sipulit kuivuvat ulkonakin. Levitä lannoitteen päälle pari senttiä multaa ja istuta sipuli siihen. Tarhatulppaanien istuttaminen ja hoito SYKSYLLÄ Istuta sipulit ruskan aikaan. 7. Mahdolliset homeiset sipulit viedään sekajäteastiaan. Tämä on nyrkkisääntö, istutussyvyys ei tietenkään ole sentintarkka asia. Kastele tarvittaessa myös kukinnan aikana, niin kukat kestävät pidempään. Mutta perimätiedon mukaanhan tulppaaneja voi istuttaa syystalvella niin kauan kuin maahan saa tehdyksi reikiä rautakangella. Istuta sipulit ryhmiin, esimerkiksi lajike kerrallaan, ja jätä pieni välimatka ryhmien välille. Sekoita istutuskuopan pohjalle kompostoitua lantaa, hyvää kompostimultaa, sarvilastuja tai kukkasipulilannoitetta
'Early Harvest' -lummetulppaanin väritys on mielenkiintoinen: punainen sävy taittuu kultaisen kautta loistavaan oranssiin. Mainioita kivikoissa ja istutusryhmien reunuksissa. Lumikello, kerrannaiskukkainen Lumikello kuuluu kevään ensikukkijoihin. Ne ovat ihastuttavia puiden ja pensaiden alla, kivikoissa ja istutusten reunamilla. 33,85) Etuhinta alennus yli 40 % VIHERPEUKALOT Tunnus 5009992 45003 VASTAUSLÄHETYS Viherpeukalot maksaa postimaksun Haluan tuotteet kotiinkuljetuksella (lisämaksu 4,50 €) Osoitetietoja voidaan käyttää suoramarkkinointiin SUKUNIMI ETUNIMI LÄHIOSOITE POSTINUMERO POSTITOIMIPAIKKA SÄHKÖPOSTI ALLEKIRJOITUS PUHELIN Kasvipuoti KASVIVALINNAT Pirkko Kahila Kevään ensimmäiset Lummetulppaani ’Early Harvest’ Lummetulppaanin kukat muistuttavat avautuneina lumpeenkukkia. 10 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, puolivarjoinen Pakkaus sisältää 20 mukulaa. Lumikello viihtyy saadessaan kasvaa kauan samalla paikalla. Varhain keväällä kukkivat sipulikukat ovat kaikkein ihanimpia ilmestyksiä talven jälkeen. KuKInta huhtikuu KaSVuKORKEuS 10–15 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, puolivarjoinen Pakkaus sisältää 10 sipulia. Kukat oikein loistavat alkukevään harmaanruskeassa maisemassa. 27,85 €) Etuhinta Oma PIHA -lehden lukijoille alennus yli 30 % 70938 ______ pkt Kesän kauneimmat -lajitelma (sis. Kerrannaiskukkainen lumikello ’Flore Pleno’ avaa kukkansa heti, kun lumi ja routa ovat poissa, ja kukinta kestää pitkään. Istutuskuopan pohjalle sekoitetaan kompostia tai lannoitetta, minkä jälkeen kuoppa kastellaan. KuKInta huhti–toukokuu KaSVuKORKEuS n. Kasvipuoti | tilaa kotiin 70937 ______ pkt Kevään ensimmäiset -lajitelma (sis. Sieberinsahrami ’Spring Beauty’ Sahramit eli krookukset ovat kevään pikkuisia airuita. Lummetulppaani ’Early Harvest’ antaa katsojalleen varhaista väriterapiaa punaisen ja oranssin sävyisillä kukillaan. Tulppaaninsipulit voidaan istuttaa syys–lokakuussa. 35 sipulia ja 3 juurakkoa) 19,95 € (norm. 20 sipulia ja 20 mukulaa) 18,95 € (norm. Jos syksy on vähäsateinen, istutuksia kastellaan aina tarvittaessa.. KuKInta toukokuu KaSVuKORKEuS 20–25 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, puolivarjoinen Pakkaus sisältää 10 sipulia. 'Spring Beauty' -lajikkeen vaaleanliloja kukkia raidoittaa tumma violetti. 'Flore Pleno'-lajikkeen kauniit, valkoiset kerrannaiset kukat aukeavat joskus jopa lumen keskellä. Villikrookukselta näyttävän sieberinsahrami ’Spring Beautyn’ liilanväristä kukkaa koristavat tummat, sulkamaiset kuviot. Lajit Puistolumikello ’Flore Pleno’ (Galanthus nivalis), valkoinen, kerrannainen Sieberinsahrami ’Spring Beauty’ (Crocus sieberi), liila, tummakuvioinen Lummetulppaani ’Early Harvest’ (Tulipa Kaufmanniana-Ryhmä), punaoranssi Lumikellon sipulit ja krookuksen mukulat istutetaan heti kun ne saapuvat, jotta ne eivät kuivu liikaa
Värililjat ovat monivuotisia ja erittäin helppohoitoisia. Lajike luo mahtavan kontrastin esim. Tilaukset viereisen sivun kupongilla, puhelimitse (05) 750 1100 ma–pe 9.00–16.00, faxilla (05) 325 0355, sähköpostilla asiakaspalvelu@viherpeukalot.fi tai netistä www.viherpeukalot.fi/omapiha Kestävään Asiatic-lajikeryhmään kuuluvalla ’Patricia’s Pride’ -liljalla on tyylikkäät, kaksiväriset kukat. Kun siperiankurjenmiekka ’Flight of Butterflies’ avaa korkeissa varsissa olevat sirot, sinivalkokirjavat kukkansa, näyttää tosiaankin siltä kuin lehtien yllä lepattelisi perhosparvi. 'Flight of Butterflies' erottuu edukseen muista siperiankurjenmiekoista. Värililja ’Patricia´s Pride’ Liljoilla luot näyttävän kukkapenkin, kun istutat sipulit laajoiksi ryhmiksi joko perennojen joukkoon tai yhdistät useita, erivärisiä lajikkeita samaan penkkiin. Lajit Värililja (tarhasarjalilja) ’Patricia’s Pride’ (Lilium Asiatic-lajike), valkoinen, mustanpunainen kuvio Siperiankurjenmiekka ’Flight of Butterflies’(Iris sibirica), sinivalkoinen, suonikuvioinen Purppuramiekkalilja (Gladiolus communis subsp. Tarjous on voimassa 30.9.2015 asti tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Kesän kauneimmat Purppuramiekkalilja Purppuramiekkaliljan ihanan purppuraiset kukat tuovat vahvan tunnelman perennojen ja pensaiden joukkoon sekä kivikkopuutarhaan. Mustanpunainen kuvio on kuin siveltimellä maalattu. Miekkaliljan mukulat istutetaan noin 15 cm:n syvyyteen, maan tulee olla läpäisevää, hiekkapitoista. Uusien istutusten päälle levitetään talvisuojaksi syyslehtiä tai oksahaketta, varsinkin miekkalilja on hieman arka pakkaselle. byzantinus), punavioletti Sipulit, juurakot ja mukulat istutetaan heti kun ne saapuvat. Liljansipulit istutetaan kuohkeaan maahan noin 20 cm:n syvyyteen. Tuotteilla on 14 vrk:n palautusja huomautusaika sekä kasvuunlähtötakuu. KuKInta kesä–heinäkuu KaSVuKORKEuS 60–80 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, suojainen Pakkaus sisältää 25 mukulaa. Sen sirot, perhosta muistuttavat kukat näyttävät lähes eläviltä. Ne menestyvät erinomaisesti koko Suomessa. Kurjenmiekan juurakot upotetaan tuoreeseen maahan niin, että juuret tulevat siistiin järjestykseen ja lopuksi juurakoiden päälle laitetaan multaa muutama sentti. Hintoihin lisätään toimituskulut 8,90 €/lähetys (kotiinkuljetuslisä 4,50 €/toimitus, puhelinnumero on kotiinkuljetustilauksissa välttämätön). KuKInta heinä–elokuu KaSVuKORKEuS 90–100 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, puolivarjoinen taLVEnKEStO koko maa Pakkaus sisältää 10 sipulia. Jatkossa miekkalilja tarvitsee samanlaisen talvisuojauksen joka syksy, lilja ja kurjenmiekka pärjäävät yleensä suojaamatta.. Purppuramiekkalilja on kukkatarhan viehättävä erikoisuus, monivuotinen gladiolus. 47 Oma piha Tuotteet toimitetaan tilaajille syyskuussa lajikohtaisine kasvatusohjeineen. keltaisille tai lämpimän punaisille kukille KuKInta kesä–heinäkuu KaSVuKORKEuS 60–80 cm KaSVuPaIKKa aurinkoinen, puolivarjoinen taLVEnKEStO erittäin kestävä Pakkaus sisältää 3 juurakkoa. 'Patricia´s Pride' -lajikkeella on erikoinen, huomiotaherättävä väritys joka erottuu varmasti edukseen. Hinnat sisältävät alv:n. Kirkkaan punavioletit kukat avautuvat yleensä heinäkuussa. Siperiankurjenmiekka ’Flight of Butterflies’ Siperiankurjenmiekat kuuluvat erottamattomasti veden äärelle tai tuoreisiin perennaryhmiin. Talvisuojakerrosta paksunnetaan syksyn mittaan, jos sää muuttuu kovin kylmäksi ja lunta on vähän
48 Oma piha Villa Durazzon terassi on toteutettu Ligurialle tyypillisellä, koristeellisella risseu-kiveyksellä. TEKSTI ja KUVAT Maaria Matsunaga. Mustista ja valkoisista mukulakivistä saadaan tyylikkäitä ja koristeellisia kiveyksiä
Salaperäinen italialainen puutarha Salaperäinen italialainen puutarha. Puutarhaan kuuluu myös kujeilu, kuten piilosuihkulähteet ja hirviöhahmot. 49 Oma piha Maailman puutarhat osa 4 Sarja kertoo eri kulttuurien puutarhatyyleistä Katso arkistosta osa 1 Japanilainen puutarha Oma PIHA 1/2015 osa 2 Islamilainen puutarha Oma PIHA 2/2015 osa 3 Ranskalainen puutarha Oma PIHA 3/2015 osa 4 Englantilainen puutarha Oma PIHA 4/2015 www.omapiha.info —> lehdet Lehtiarkisto on kestotilaajille ilmainen. Italialaiset puutarhat ihastuttavat salaperäisellä kauneudellaan. Perustana ovat symmetria ja geometriset kuviot, mutta muodot ovat sulavia ja sävyt kuin taiteilijan paletista
Vehreyden keskellä oli mahdollisuus lukea, kirjoittaa ja ajatella rauhassa. Puutarhassa nautittiin näkymistä, tuoksuista ja äänistä. Brittejä miellyttivät etenkin romanttiset rauniot ja keinotekoiset luolat vesiputouksineen. Aikakauden mukaan italialainen puutarha eli giardino all'italiana tunnetaan myös renessanssipuutarhana. Myös englantilainen maisemapuutarha on lainannut paljon italialaisesta puutarhasta. Italialaispuutarhojen peruselementit Italialaisen puutarhan taustalla on ajatus luonnon valjastamisesta symmetrian ja geometrian alaisuuteen. Myöhemmässä vaiheessa puutarhat laajenivat ja symmetrian merkitys korostui. Innoitusta saatiin antiikin Rooman aikaisista puutarhakuvauksista sekä kreikkalaisesta mytologiasta. Roomalaisen ihanteen mukaan puutarhaa pidettiin paikkana, johon saattoi vetäytyä hälisevästä kaupunkielämästä. Italialainen puutarhataide vaikutti voimakkaasti ranskalaisiin barokkipuutarhoihin, joissa symmetria ja geometria muodostuivat entistä kurinalaisemmiksi. Villa del Principen puutarha Genovassa on hieno esimerkki italialaisesta renessanssipuutarhasta.. 50 Oma piha IItalialainen puutarhataide lähti kehittymään 1400-luvulla Pohjoisja Keski-Italiassa muiden taiteiden ja tieteenalojen kanssa. Arkkitehtuuri ja puutarhataide on tuotu yhteen, ja puutarhaa katsellaan ylhäältä käsin huvilasta tai korokkeelta. Renessanssipuutarhoja rakennettiin etenkin hallitsijoiden, rikkaiden perheiden sekä paavien ja kardinaalien residenssien yhteyteen. Firenzeläinen Medicien mahtisuku ryhtyi rakentamaan näyttäviä puutarhoja korostamaan valtaansa, viisauttaan ja poliittista merkitystään
51 Oma piha Huvilapuutarhat rakennettiin usein kukkuloiden rinteille. Pensaita kasvatettiin haluttuun muotoon myös rautalankakehikon ympärille. Italialaiset huvilapuutarhat sijaitsevat usein kukkulan rinteillä. Vesiaiheet olivat italialaisen insinööritekniikan taidonnäyte. 4. Kiehtovat labyrintit kuuluvat nekin italialaiseen puutarhakuvastoon. Viimeistely suoritettiin puutarhasaksilla. Istutukset pidetään kuitenkin selkeinä puksipuuaidanteilla tai kanttaamalla. Säännönmukaisuus, vihreät käytävät ja ruukut ovat genovalaisen Villa del Pricipen puutarhan perustana. Lisäksi veden liikettä ja sen tuottamaa painetta käytettiin hyväksi vesiuruissa, joilla puutarhaan saatiin tuotua musiikkia. Väriä lisätään kukkivilla puilla, aidanteiden sisään sijoitetuilla kukilla ja yrteillä sekä ruukkuistutuksilla, jotka sijoitetaan 1 2 1. Näkymät ovat osa puutarhan viehätystä. Laajoissa italialaispuutarhoissa on usein pyhä metsikkö eli sacro bosco, joka monesti koristeltiin fantasia-aiheisin patsain. Vedenpaineen avulla toimivia suihkulähteitä kontrolloitiin putkien ja niiden reikien koolla. Salainen puutarha, giardino segreto, on puolestaan puutarhan sisällä oleva erillinen suojaisa puutarha, joka on saanut vaikutteita keskiaikaisista luostaripuutarhoista. Puiden ja pensaiden muotoon leikkaamisen taito eli topiaria oli tärkeässä roolissa. 3. Piilosuihkulähteillä, giochi d'acqua, voitiin yllättää pahaa aavistamaton vierailija. Vihreän sävyjä ja kukkaloistoa Muotoon leikatut ja aidanteiksi muotoillut puksipuut sekä varjostavien puiden runsas käyttö tuovat renessanssipuutarhaan vihreän perusilmeen. Puutarhoja rakennettiin yksityisten huviloiden yhteyteen. Toisaalta syy rakennuksen sijoittamiseen rinteeseen oli esteettinen: huvilasta avautuivat näkymät paitsi puutarhaan, myös sen yli kaupunkiin, laaksoon tai merelle. 3 4 ”Italialainen puutarha huokuu dolce vitaa, ihanaa elämää ”. Sijainti oli käytännöllinen, sillä siten pystyttiin varmistamaan veden saanti sekä vesiaiheisiin ja suihkulähteisiin että kastelua varten. 2. Symmetria katoaa puutarhasta läheltä katsottuna. Merkittävimpiä on Liguriassa Pohjois-Italiassa sijaitseva Villa Durazzo
1 2 1. 2. Myös topiariat voidaan sijoittaa ruukkuihin. Köynnöstävien kasvien peittämät tunnelit tuovat puutarhaan varjoa ja salaperäisyyttä. Italialaistyyliseen puutarhaan voikin sijoittaa hauskoja yllätyksiä ja kiehtovia yksityiskohtia: pieni jumalhahmo saattaa kurkistaa pensaiden välistä tai kukkien sekaan voi istuttaa vihanneksia ja yrttejä. 4. Ranskalaisen Parc botanique de Haute-Bretagneen on toteutettu italialaistyylinen salainen puutarha, jota ihaillaan korotetulta terassilta. Mallia kannattaa ottaa myös polkujen kiveyksistä, joihin muodostetaan kuvioita käyttämällä mustia ja valkoisia, pyöreitä kiviä. Toscanalaisen Villa Realen laajassa puutarhassa on myös italialaista renessanssia edustava salainen puutarha. Vieraisiin kasveihin tutustuminen vaikutti kasvitieteellisten puutarhojen syntyyn 1500-luvun Italiassa. Ruukuissa suositaan erityisesti sitruunapuita. Ideoita omaan puutarhaan Italialaista tunnelmaa saadaan omaan pihapuutarhaan korotetuilla vesialtailla, marmorisilla patsailla ja istutusten asettelulla. Italialaisissa renessanssipuutarhoissa suosittiin erikoisia ja harvinaisia kasveja, joita tuotiin Kaukoidästä ja uudesta maailmasta. 3 4. 3. Voit rakentaa puutarhaasi myös salaisuuksia huokuvan erillispuutarhan tai labyrintin. Jos tilaa riittää, voi pihalle toteuttaa jännittävän vihertunnelin villiviinistä, humalasta tai muista köynnöstävistä kasveista. 52 Oma piha usein vesiaiheiden yhteyteen. Villa Durazzon puutarhan suihkulähteissä viihtyvät kilpikonnat. Italialainen puutarha ei ole yhtä tiukan geometrinen kuin ranskalainen puutarha, vaan huokuu dolce vitaa, ihanaa elämää. Kuvioiden aiheet ja ornamentiikka ovat lainaa luonnosta
Italialainen renessanssi synnytti myös kasvitieteelliset puutarhat, joihin voi tutustua esimerkiksi Helsingissä ja Turussa. Suomessa ei ole varsinaisia italialaistyylisiä puutarhoja, mutta niihin pohjautuvissa barokkija maisemapuutarhoissa voi vierailla kotimaassakin. Luoteisranskalaiseen Parc botanique de Haute-Bretagneen on puolestaan toteutettu moderni italialaistyylinen salainen puutarha, joka hurmaa vehreydellään ja valkoisilla hortensioillaan. ”Italialainen renessanssi synnytti myös kasvitieteelliset puutarhat ”. Vanhin meidän päiviimme säilyneistä renessanssipuutarhoista on Villa Medici, jonka edustalta avautuvat näkymät Firenzen yli. Tämän artikkelin kuvat ovat pääosin Liguriasta ja Toscanasta. Santa Margherita Liguren Villa Durazzon ja Genovan Villa del Principen puutarhoihin on vapaa pääsy, mutta historiallisiin huviloihinkin kannattaa tutustua. Vierailun arvoinen on myös Comojärven rannalla olevan Villa d'Esten kartanopuutarha, joka tunnetaan harvinaislaatuisista vesiuruistaan. Tutustu italialaisiin puutarhoihin Luccan historiallisen keskustan sydämessä sijaitseva Palazzo Pfanner on Toscanan kauneimpia kaupunkipuutarhoja. Britanniassa italialaista tyyliä löytyy puhtaimmillaan esimerkiksi Kensingtonin puutarhasta, ja Berliinissä sijaitsevaan Maailmojen puutarhaan (Gärten der Welt) kuuluu italialainen puutarhaosio. Luccan Palazzo Pfanner edustaa kaupunkipuutarhatyyliä. 53 Oma piha Italian kuuluisimmat puutarhat ovat Firenzessä, Roomassa ja Vatikaanissa. Ranskassa italialaista renessanssipuutarhatyyliä edustavat amblevillen linnapuutarha Pariisin pohjoispuolella sekä albertas'n huvilapuutarha Etelä-Ranskassa Marseillen lähellä
Olen huomannut, että kukkien ja puutarhan kuvaaminen on mitä parhainta meditaatiota ja mielen tyhjennystä turhista asioista. Ajoittain voi tulla kova suorituspaine ja stressi ja puutarha tuntuu hikiseltä työleiriltä. Harvoinpa, muuten, tulee tiettyä kukkaa tai pienintä yksityiskohtaa tarkasteltua niin hiljaa, rauhassa ja lähietäisyydeltä kuin kuvatessa. Puutarhanhoitoa kohtaan on monenlaisia lähestymistapoja. Toisaalta pihalla puuhailu voi olla tapa vapauttaa ylimääräistä energiaa, turhautumista, jopa surua. Uskon, että rauhaa etsivä voi löytää kaipaamansa luonnosta ja sen tapahtumien seuraamisesta. Puutarhamuistoista eivät välttämättä jää mieleen niinkään yksittäiset kasvit, jotka elivät tai kuolivat, vaan hetket ja tunteet, joita nousi pintaan silloin kun oli aika pysähtyä ja katsoa ympärilleen, samalla kuunnellen ja haistellen. Kesä etenee, aika kulkee, eikä luonnossa mikään koskaan ole enää samoin. Kuten tunnettu kiinalainen sananlasku sanoo: ”Mikään ei ole niin tärkeää kuin puutarhanhoito, eikä sekään ole niin tärkeää.” Vaikka suuria ja entisinä aikoina lähes orjatyövoimalla rakennettuja puutarhoja palvotaan tänäkin päivänä yli-inhimillisinä suorituksina ja niissä vieraillaan sankoin joukoin, täydellisyyden kulissien ylläpitämiseen on palkattu laumoittain puutarhureita. Monesti kyseessä onkin ollut ennen kaikkea rikkaiden ja valtaapitävien voimannäyte ja kilpailu. Yhtä kaunis näky tai henkeäsalpaava hetki voi kuitenkin syntyä puolivillissä metsäpuutarhassa vihreyden katveessa, pienessä mökkipuutarhassa tai poikkeuksellisen kauniisti valaistussa rantamaisemassa. Puutarhassa ihmisiä on kiehtonut aina luonnon hallitseminen ja kahlitseminen, kuin linnun häkkiin, mutta kaikkein kauneimmillaan puutarha on varmasti silloin, kun se yhdistyy luonnollisella tavalla ympäristöönsä ja siellä viihtyvät kasvit ottavat tilan kauniisti haltuunsa. Luontoa ei kuitenkaan voi pakottaa mihinkään vasten sen tahtoa, joten mahdollisista ”epäonnistumisista” tai ”epätäydellisyyksistä” aiheutuva stressi onkin täysin oman egon aikaansaannosta. Siinä keskittyy näpräämään kameran valotusaikoja ja nauttimaan hetkistä rakkaiden kasvien parissa. Pohjimmiltaan luontokokemukset antavat syvää ja aitoa rauhaa, onnea sekä elämyksiä, jos vain varaa aikaa sen aistimiseen, mitä ympärillä tapahtuu ja antaa ajatusten hetkeksi pysähtyä. Luonto elää omaa elämäänsä, mutta onneksi meidät kaikki on kutsuttu pysähtymään sen kauneuden äärelle.. 54 Oma piha Aistien tarhassa TEKSTI ja KUVAT Linda Peltola P Rauhan puutarha Puutarhanhoito on niin paljon muutakin kuin kasvien istuttelua ja siirtelyä paikasta toiseen. Jos se olisi vain ja ainoastaan sitä, ei niin moni varmasti jäisi siihen koukkuun. Valokuvassa tuo hetki pysähtyy ja taianomaisesta tunteesta jää talteen pieni muisto. Puutarhanhoidossa mikään ei ole koskaan varmaa, joten ehkä pieniä vastoinkäymisiä ei tulisi ottaa liian raskaasti
55 Oma piha
Huovilan puisto on yhden miehen perintö EEtelähämäläiset maanviljelijät ovat yleensä järkeviä ja vakavamielisiä, mutta insinööri Carl Constantin Collin oli toista maata. Tultuaan ylioppilaaksi Helsingissä hän jatkoi opintojaan Helsingin Keisarillisen Yliopiston matemaattis-luonnontieteellisessä tiedekunnassa, mutta vaihtoi pian asuinmaata ryhtyäkseen opiskelemaan ranskaa ja matematiikkaa Pariisissa. Maailman tuulissa jo nuorena Carl Constantin syntyi veljeskolmikon nuorimpana vuonna 1863. R. Talvikaudet hän vietti matkustellen, usein Etelä-Euroopassa, missä hän huhujen mukaan viihtyi Monte Carlon kasinolla – seikka, joka sai isännät ihmettelemään naapurinsa elämänmenoa entistäkin enemmän. Valmistuttuaan insinööriksi 25-vuotiaana Collin palasi Suomeen. Nuoriherra Collin osallistui pariisilaiseen seuraelämään, jossa tuolloin viihtyivät muun muassa C. Näin Collin imi itseensä sekä uutta teknologiaa, lennokasta ideologiaa että kansallismielistä luovuutta. Pian hänet hyväksyttiin maineikkaaseen École Centrale des Arts et Manufactures -kouluun – samaan, josta oli aiemmin valmistunut muun muassa Gustave Eiffel. Sen sijaan isäntä Carl Constantin Collin perusti ratsutilalleen puiston, jossa romanttisia lampia kiertävät ratsastuspolut. Huovilasta oli tarkoitus tulla kartano, mutta päärakennus jäi rakentamatta. Hänen isänsä oli kuollut kolme vuotta. Mannerheim, Ville Vallgren, Valter Runeberg ja Axel Gallén. 56 Oma piha TEKSTI ja KUVAT Saila Routio Insinööreissä tavataan onneksi huikentelevaisiakin tyyppejä, muuten olisi yksi suomalaisen puutarhakulttuurin erikoisimmista helmistä jäänyt toteuttamatta
Tallimiehen maja on yksi muutamista jäljellä olevista.. 57 Oma piha Insinöörinä Collin suunnitteli lähes kaikki rakennuttamansa rakennukset
58 Oma piha aiemmin ja isoveljet olivat perineet Pyhäniemen ja Kutajärven kartanot Hollolassa. 1 2 3 1. Puro johtaa kohti lampia. Asia eteni senaattiin asti, mistä lupa ajaa traktoria yleisillä teillä heltisi sillä ehdolla, että masiinan edessä kulki mies heiluttamassa punaista varoituslippua.. Kun traktori saapui Kärkölään Carl Constantin Collin tilasi uudenaikaiselle maatilalleen seudun ensimmäisen höyrytraktorin, seitsemän tonnin painoisen Peerlessin Amerikasta. Sarjarimpi (Butomus umbellatus) kukkii. Saapuessaan Kärkölän juna-asemalle vuonna 1898 se rikkoi asemalaiturin ja sitten vielä useita siltarumpuja matkalla Huovilaan. 3. Nuorimmalle veljeksistä jäi Huovilan 2000 hehtaarin ratsutila Kärkölässä. 2. Lammet kaivettiin miesvoimin. Puisto muotoutuu Huovilaa alettiin nykyaikaistaa uuden teknologian avulla, vaikka on huomattava, että jo Carl Constantinin isä Carl Johan Collin oli ollut nykyaikainen ja ennakkoluuloton tilanomistaja, joka ei epäröinyt toteuttaa uudistuksia. Huovilaan rakennettiin nyt uusi huvilamainen päärakennus, meijeri ja suuri navetta. Paikassa on satumaisen lehtevä ja viileän vehreä tunnelma. Lampiin istutettiin 1800-luvulla kurjenmiekkoja, lumpeita ja sarjarimpeä. Ensimmäiset tiilipadot murenivat, nykyiset padot on valettu betonista ja päällystetty tiilillä. Ylä-Lampi on kymmeniä metrejä korkean Hiidenmäen alla. Luonnonvaraisten kaislojen ja sarojen annettiin myös kasvaa niissä. Naapuripitäjän kunnanvaltuusto teki traktorista valituksen Hämeen kuvernöörille, sillä kone pillastutti hevosia ja aiheutti hengenvaaraa vetäessään lautakuormia seudun teillä. Puiston sydän on reheväkasvuinen, lehtomainen purolaakso. Navetan kattoa koristi maalaus kuin suuri ryijy. Talouskeskusta varten raivattiin laaja alue puron varrelta, jonne syntyi myös puisto. Insinöörin tarkkuudella Collin luetteloi tilaamansa kasvit, luettelot ovat tänäkin päivänä tallella Kärkölä-seuran kokoelmissa. Sillan pieliin ojan molemmin puolin istutetut lehmukset (Tilia) ovat rantatöyrään eroosion myötä kallistuneet toisiaan kohti. Tilausmuistiinpanojen mukaan kasveja tilattiin kotimaisten taimistojen lisäksi Lyypekistä, Tukholmasta, Pietarista ja Pariisista. Lammen keskelle on palautettu samantyyppinen suihkulähde kuin siinä Collinin aikana oli. Patoamalla purosta muodostettiin lampia ja tehtiin Suomessa ainutlaatuinen vesipuutarha. Ehkä Collin oli saanut siihen innoituksen Burgundin värikkäistä kuviokatoista Ranskassa. Lampien välissä puronuomaa ylittää silta. 1800-luvun tavan mukaan pohjiin poljettiin savea, jotta ne saatiin vesitiiviiksi. Keski-Euroopasta tilattuja kasveja lisättiin Huovilan kasvihuoneissa
Penkit ovat samanlaiset kuin puistossa 1900-luvun alussa kuvien mukaan oli. Ylä-Lammen partaalla on tänäkin päivänä perennaistutusten ympäröimä oleskelupaikka. Jo sisääntulo Huovilaan on komea, kun rivi korkeita pihtoja halkoo peltomaisemaa. Groton edustalla on kuitenkin jäljellä istutus, jossa kasvaa varjoliljoja, sinikuusamaa ja kanukoita. Niistä on säilynyt vain grotto eli kiviluola aiotun päärakennuksen edustalle rakennetun pengermän alla. Puitakin tuotiin ulkomailta. 59 Oma piha Täysiverinen maisemapuisto Ainutlaatuisuudestaan huolimatta puisto ei Collinin aikakaudella herättänyt suurta huomiota, ehkä siksi, että Collin oli kertomusten mukaan syrjäänvetäytyvä ja ujonpuoleinen ihminen. 6. Hän ei myöskään halunnut puutarhaansa avattavaksi yleisölle, vaan piti sitä yksityisenä ulkoilualueenaan. Kotiseutumuseon rakennukset on siirretty muualta kotoisaksi pihapiiriksi Huovilan puiston kylkeen. Puistokäytävä johtaa suunnitellulta päärakennukselta lähimmälle lammelle. Perimätiedon mukaan sitä reunustivat herttavuorenkilvet (Bergenia cordifolia), ja käytävä restauroitiinkin sen mukaisesti. Rakennusten takana kohoavat siperianpihdat (Abies sibirica). Suurisuuntaiset rakennusprojektit Kolmikerroksisen kivilinnan sokkelia alettiin pystyttää vuonna 1909, mutta rakennustyö jäi kesken. Kujan piti johtaa suoraan uudelle, komealle päärakennukselle. Collin jopa kävi käräjillä estääkseen läpikulun puiston poikki. Saatiinko sitä koskaan valmiiksi, ei varmuudella tiedetä. 5. Collin rakensi puistonsa esteettistä silmää miellyttäväksi, ei lainkaan hyötykäyttöön, mikä tietenkin ihmetytti käytännöllisiä hämäläisiä. Puutarhaa koristivat englantilaisen maisemapuutarhan tyylin mukaan monenlaiset pikku rakennukset ja paviljongit. Tarinat kertovat, että luvattomille kulkijoille annettiinkin muutamat sakot. 4 ”Nuoriherra Collin osallistui pariisilaiseen seuraelämään ”. Collin asui jo tuolloin enimmäkseen Etelä-Euroopassa ja 5 6 4. Sata vuotta sitten 700-metrinen tilalle johtava kuja oli lehmusten reunustama, pihdat istutettiin niiden väleihin
3 4. Mäelle johtavat ratsastuspolut ovat edelleen hyvässä kunnossa. 60 Oma piha 1 2 sisusti Huovilan-kodikseen itselleen sopivan pikku asunnon vanhasta meijeristä, joka on sittemmin purettu. Suurin osa rannan vanhoista huviloista purettiin toisen maailmansodan jälkeen, jotta tilalle saatiin suurempia asuintaloja, mutta Villa Huovila säilyi ihmeen kaupalla. Huipulla ei tosin enää ole huvimajaa. Lammissa on komeat lammikkija ulpukkakasvustot (Nymphoides peltata ja Nuphar lutea). Rannalla kukkii kompassikukka (Silphium). 3. Hän harrasti valokuvausta ja otti värivalokuvia jo 1900-luvun alkuvuosikymmeninä. Korkeimmalla paikalla Hiidenmäen kupeessa on Pikku-Lampi. Herra Collinilla oli rakennusprojekteja Ranskassakin. Hän rakensi pari huvilaa Nizzaan, joista ensimmäinen, Villa Huovila, seisoo edelleen maailmankuulun rantabulevardi Promenade des Anglais’n varrella aivan Välimeren äärellä. Niin kutsuttu Ala-Lampi on suurin lammista. Collin kiersi maapallon kolme kertaa, ensimmäisen kerran 1902. Karjaväen asuinrakennus on kaunis tornin koristama talo, joka on pystyssä tänäkin päivänä hieman etäämmällä puistosta. Maailmalla niistä tehdään tahallaan vanhan ja hylätyn oloisia, kuin jäänteenä kadonneesta rakennuksesta – miten osuvaa. 2. Se saa vetensä lähteistä. Huovilassakin Collin harrasti jugendtyyliä. Hän matkusti ainakin Keniaan, Ugandaan, Ceylonille, Japaniin, Kiinaan, Yhdysvaltoihin, Australiaan, Tahitille ja Salomonsaarille. Auringontähtien (Telekia speciosa) kukkien jäänteet ovat veistokselliset. Se on erikoinen jugendrakennus uudempien kerrostalojen puristuksessa. 4. Valtavat siperianpihdat (Abies sibirica) reunustivat Collinin aikana puistoa joka puolelta. Alavien vesipuutarhojen vierellä kohoaa jylhä kallio 40 metriä lampien yläpuolelle. Maailman ympäri 1800-luvun lopun kirjailijan Jules Vernen tarinat ja fantastiset matkakertomukset lienevät innostaneet nuorta insinööriä tekniikan vempainten lisäksi myös maailmanympärimatkailuun. Jyhkeä kivisokkeli jäi puiston keskelle romanttiseksi rauniontapaiseksi. Sen alapuolella oleva grotto sai sammaloitua aidosti. Monia valokuvia ja lehtiartikkeleita on jäljellä todisteina 1
Rakentamatta jääneen päärakennuksen kivijalan sisällä on rauniopuutarha, jossa kukkivat ruusut ja harmaamalvikit. Kulttuuriperintöä tarjoaa myös Kärkölän kotiseutumuseo, joka on Huovilan puiston kupeessa. Ainutlaatuinen perintö Carl Collin myi Huovilan puiston jo elinaikanaan. Naimattomaksi jäänyt Carl Constantin Collin kenties kuvitteli puistonsa jatkavan hidasta rappeutumista ja jäävän lopulta unholaan, mutta se elää nyt entisöitynä ja tuhansien vuotuisten vierailijoiden ihailemana. Lopulta miehellä oli jäljellä enää asumisoikeus meijerirakennuksen kolmeen huoneeseen, tosin hänellä oli myös huvilansa Nizzassa kukkaja viinitarhoineen. Yhä uudet kävijät löytävät Collinin elämäntyön, inspiroituvat ja kokevat sieluntoveruutta tämän edelläkävijän ja maailmanmatkaajan kanssa, jonka hautakivi on hänen omasta toiveestaan yksinkertainen luonnonkivi Kärkölän hautausmaan syrjäisimmässä kolkassa. Huovilan puisto Maisemapuisto, jossa erikoista ovat lampipuutarhat Koko 3,5 hehtaaria Alueella on myös kotiseutumuseo Avoinna ympärivuotisesti päivittäin klo 10–20 Kotiseutumuseo on avoinna vain kesäisin Huovilan puisto Museontie, 16610 KÄRKÖLÄ puh. Rahoittaakseen matkojaan, hehtaarien kokoisen puistonsa sekä rakentamista Ranskassa ja Suomessa Collin myi maita ja metsiä. Puisto kunnostettiin perinpohjaisesti 1990-luvulla, jolloin lammet olivat jo pahoin liettyneet. 61 Oma piha 5 6 hänen matkoistaan. Parikymmentä torppaa myytiin maa-alojen kera parin vuosikymmenen aikana. 040 128 6351 www.karkola.fi/Huovilan_puisto 5. Vielä 1930-luvulla, 70-vuotiaana, Collin valokuvasi Uudessa-Kaledoniassa. ”Kivisokkeli jäi puiston keskelle romanttiseksi raunioksi ”. Huvimaja on rakennettu uudestaan vanhan, jo 30-luvulla rappeutuneen majan mallin mukaan. 6. Ala-Lammessa olevalle tekosaarelle päästiin soutamalla. Vanhat, muualta siirretyt rakennukset on järjestetty kodikkaaksi pihapiiriksi ja ne tarjoavat katsauksen perinteiseen hämäläiseen maaseutuelämään. Vuonna 1953 se päätyi Kärkölän kunnalle, jolloin joitakin osia jo restauroitiin, esimerkiksi patoja. Etualalla kukkivat rusopäivänliljat (Hemerocallis fulva)
Metalli, savi ja kipsi palavat kiinni betoniin, joten ne eivät sovi muottimateriaaliksi. Vala uusi laatta lasten kanssa joka kesä, niin voitte ihmetellä yhdessä, kuinka paljon lapsi on kasvanut. Vihreä jalanjälki Jos painat syvemmän kuvion, voit tehdä oman vihreän jalanjäljen istuttamalla sammalta syvennykseen. Muotti voidaan myös rakentaa puurimoista ja valu tehdään tasaisen hiekkapinnan päällä. Muotti tai kehys Laatan koko ja muoto voivat olla mitkä tahansa. Laattoihin voi tehdä kuvioita painamalla pehmeään pintaan esimerkiksi suosikkipuun lehti tai oma jalantai kädenjälki. Jälkiä betoniin – tee oma "Walk of Fame" Puutarhurin kädenjälki kukkapenkissä. Lasten puutarha TEKSTI ja KUVAT Monica Äijälä. 62 Oma piha BBetonista syntyy monenlaisia tavaroita ja koristeita puutarhaan: ruukkuja, pöytälevyjä, pieniä lintukylpyjä, alustoja ulkoroihuille sekä laattoja. Monenlaiset purkit, ämpärit ja pakkausmateriaalit sopivat muoteiksi
Tee näin 1 2 3 4 7 5 8 6 1. Lisää vettä tilkka kerrallaan, jotta sitä ei tule vahingossa liikaa. Tee matala jälki, jos on tarkoitus käyttää laattaa polkuun. Poista muotti tai kaada laatta varovasti muotista ulos muutaman päivän kuluttua. Tee syvempi jälki, jos on tarkoitus istuttaa sammalta tai matalaa maksaruohoa jälkeen. 63 Oma piha Valmista muotit. Muotteja Ruokaöljyä Öljyä käsi tai jalka ja paina se tasaisesti betoniin. Ihmisen paras ystävä ja puutarhan vahti sai ikuistaa tassunjälkensä laattaan. 4.–6. Kotoa löytyy monenlaisia muotteja. Ensimmäisen laatan kohdalla kannattaa harjoitella muutaman kerran kosteaan betoniin, jotta jäljestä tulee hieno. 2. Sekoita kuivabetoni ja vesi. Jos teet ison satsin, tarvitset betonimyllyn. Tarvikkeet Kuivabetoni S-30 (sementtilaasti) tai jokin hienompi laasti, joka on pakkasenkestävä. Jos laitat laattaan verkkoa, huolehdi ettei verkko jää näkyviin alaeikä yläpintaan. Anna betonin kuivua vähän aikaa, jolloin pinta jähmettyy hieman. Älä hengitä pölyävää kuivabetonia. Ravista, jotta ilmakuplat tulevat pois betonista, samalla saat tasaisen, sileän pinnan. Jos poistat muotin liian aikaisin, on vaarana laatan halkeaminen. Saappaiden kura-alusta sopii betonilaatan muotiksi. 7. Kaada vettä tilkka kerrallaan, jotta laastista ei tule liian märkää. Öljyä kädet ja jalat ja paina jälkiä laattaan. Kastele laattoja kuivumisen aikana. Jos epäonnistut, voit tasoittaa pinnan ja tehdä uuden jäljen. Laita metalliverkko raudoitukseksi muotiin, jos laatasta tulee iso ja ohut. Kaada betoni muottiin. 3. Niistä tulee kestävämpiä, kun eivät kuivu liian nopeasti. Pienet betonimäärät sekoitetaan käsin. Muotin kuvio toistuu betonilaatassa.. Vettä Sekoitusastia ja lapio. Sopiva kuivumisaika riippuu laastin vesipitoisuudesta ja ulkolämpötilasta. 8. Koska laatasta tulee melko iso ja ohut, betonin sisälle laitetaan verkko parantamaan laatan kestävyyttä
Rakenna voimakasvärisen talon puutarha kasvien muodoilla, joita toistetaan. Sarja väreistä Osa 5 – sininen ja vihreä Katso arkistosta osa 1 – ruskea Oma PIHA 1/2015 osa 2 – punainen Oma PIHA 2/2015 osa 3 – keltainen Oma PIHA 3/2015 osa 4 – musta, harmaa, valkoinen Oma PIHA 4/2015 www.omapiha.info —> lehdet Lehtiarkisto on kestotilaajille ilmainen. 64 Oma piha TEKSTI ja KUVAT Saila Routio Istutukset ja ?akennusten vär. Kevyet koristeheinät ja luonnonkukkamaiset kasvit ovat hyvä valinta.
Vaalean kellanvihreää seinää vasten nauhusten (Ligularia) tummankeltaiset kukat ovat kauniit, mutta turkoosiin tai mintunvihreään vivahtavaa taustaa vasten samat kukat saattavatkin näyttää tunkkaisilta. Pastellinsinisen rakennuksen rinnalla tummanpunaiset hurmevaahtera (Acer platanoides ’Faassen’s Black’) ja japaninvaahtera (Acer palmatum) korostuvat.. 65 Oma piha ?Vihertävälle tai siniselle seinustalle sopivat erityisen hyvin vaalean-, marjapuuronja aniliininpunaiset kukat, toisaalta myös valkoinen, keltainen, tumma violetti… oikeastaan mikä tahansa väri, kun alkaa ajatella. Voimakkaalle kevyttä Keltainen korostaa sinistä, vaikka oranssi onkin tarkalleen ottaen sinisen vastaväri (ja punainen vihreän). Riippuu seinäpinnan sävystä, mikä kukan väri sen kanssa sopii. Kannattaa kokeilla vaikkapa maalitehtaan värikartan kanssa, mitkä yhdistelmät sopivat omaan värisilmään, jokainen kun näkee värit omalla tavallaan. Esimerkiksi rohtosormustinkukkien (Digitalis purpurea) kukkasoihdut ja pioninkukat (Paeonia) erottuvat edukseen niin sinisistä kuin vihreistäkin taustoista. Niiden väristen rakennusten kanssa voi puutarhassa harrastaa Sininen ja vihreä ovat viileitä värejä. Vaaleisiin pintoihin Harmahtava salvianvihreä on ehkä helpoin yhdistettävä, sillä se on neutraali väri, samoin kuin vaalea kellanvihreä. Voimakkaan väriselle seinustalle voi paras vaihtoehto olla keveys. Keltaiset kukat sinisellä taustalla ovat pirteitä. Jos rakennuksessa on voimakasta luonnetta, ei sitä istutuksilta välttämättä enää kaivata. Ehkä paras yhdistelmä on lämpimänkeltainen viileää sinistä taustaa vasten ja toisin päin eli kalpeankeltainen lämpimän turkoosilla taustalla. Turkoosiin seinään käyvät toisaalta niin pinkit kuin oranssitkin kukat mainiosti. Valitsemalla istutuksiin levollisia väriyhdistelmiä saavutetaan varmimmin edustava lopputulos. Jätä suurikukkaiset ja näyttävät kasvit, kuten pionit ja liljat, istuttamatta ja valitse niiden sijaan keveitä koristeheiniä, kukkapilvenä kukkivia morsiusleinikkiä (Ranunculus aconitifolius) ja nappiniittyleinikkiä (Ranunculus acris ’Flore Pleno’) sekä pienikukkaisia laukkoja (Allium). Niiden luulisi olevan harvinaisempina talon väreinä hankalia kasvien kannalta, mutta asia on päinvastoin: viileää tunnelmaa voi korostaa ja toisaalta vastaväreillä leikkiä
Istuta suurilehtisiä jättipoimulehtiä (Alchemilla mollis) ja niiden väleihin höyhenmäisen liuskaisia saniaislajeja ja kevytkukkaisia keijunkukkia (Heuchera). Himalajantyräkki (Euphorbia griffithii) hehkuu oranssinpunaisena, saniaisten lehdet rauhoittavat väri-ilottelua. Vaaleaa sinistä käytettiin paljon empireajan taloissa 1800-luvulla, kuten muitakin pastellivärejä. Kokeile viileitä vaalean violetteja kukkia ja niiden kanssa ripaus kuunkeltaista. Vielä suurempaa kokoerojen leikkiä saat jättilehtisten kasvien, kuten kilpiangervon (Astilboides tabularis), kanssa. Oranssi on yllättävän hyvä valinta turkoosia taustaa vasten. Toisaalta vaaleuttakin voi käyttää hyväksi ja perustaa kokonaisen pastellipuutarhan. Punalehtisten kasvien, kuten purppurakeijunkukan (Heuchera micrantha ’Palace Purple’), kerroksittainen käyttö on hyvä ajatus, samoin seinää vaaleammat tarhakurjenmiekat (Iris Germanica-Ryhmä).. Vihreää seinää vasten myös sinikukkaiset kurjenmiekat (Iris) ovat etäisen kauniita. 4. 1 2 3 4 1. Sinisellä seinustalla kukat häviävät näkyvistä, joten valitse seinän väriä selvästi vaaleampia tai tummempia lajikkeita. Samoin on pastellivihreän talon laita: mitä dramaattisemman väriset tummanpunaiset kukat sen edustalla kukkivat, sitä kauniimmalta lopputulos näyttää. Keltainen sähäköittää sinisen. 3. Huomaa suurilehtinen kuunlilja, joka rauhoittaa ilmavaa kukintaa. Poimulehden kukat ilmestyvät mukavana kellanvihreänä hattarana lehtien ylle keskikesällä. Viileän sinervänvihreä istutus virkistää hellepäivänä kuin jääkylmä minttutee. 66 Oma piha vaikka minkälaista värien ilotulitusta ilman että homma menee sirkuksen puolelle. Sinistä rakennuksen väriä saa korostettua voimakkaan tummanpunalehtisten kasvien avulla, niiden vierellä vaaleansininen rakennus näyttää entistäkin somemmalta. Viileydellä pelaten Sininen ja vihreä ovat useimmiten viileitä värejä, jotka vaikuttavat olevan todellisuutta etäämpänä. Mintunvihreällä seinällä loistavat tummanpunaiset pionit kuin komeimmat diivat. Unohda värit, mieti muotoa Jos värien yhdistely tuntuu vaikealta, keskity lehtimuotoihin. Voimakas koboltinsininen seinä voi olla hankala taustaväri kasveille. Kukatonkin puutarha voi olla mitä mielenkiintoisin, ja suppea väripaletti tekee tyylikkäimmän vaikutuksen. 2. Mutta valkokukkaiset ja violetitkin kasvit lisäävät raikkauden ja tilan tuntua, samoin vihreät kukat, joita tavataan eräissä lehtoakileijan (Aquilegia vulgaris) lajikkeissa ja jouluruusulajeissa (Helleborus). Rotkolemmikissä on lemmikinsiniset kukat, jotka sopivat harmaanvihreän sävyiseen istutukseen hyvin. Tässä nappiniittyleinikki (Ranunculus acris ’Flore Pleno’) koristaa sinistä sadevesitynnyriä. Kuulaan levollista tunnelmaa saa korostettua käyttämällä istutuksissakin viileitä värejä, esimerkiksi sinivihreälehtistä ’Elegans’ -sinikuunliljaa (Hosta sieboldiana), pallohopeakuusta (Picea pungens ’Glauca Globosa’) ja lähes valkolehtistä ’Jack Frost’ -rotkolemmikkiä (Brunnera macrophylla). Ne luovat tilaa ympärilleen ja rauhoittavat paikan tunnelmaa. Ja kun kallionauhuksen (Ligularia dentata) vierelle istuttaa vaikkapa pikkuista taponlehteä (Asarum), näyttää siltä kuin nauhuksen juurella kasvaisi pikkuserkku
Lisäksi minttua pihasyreenin kukkia oliiviöljyä karkeaa merisuolaa vadillinen kiehuvaa vettä. Täydentävät ainesosat löytyvät omasta puutarhasta ja keittiön kaapeista. Kaada lopuksi kiehuva vesi vatiin ja anna jalkakylvyn tekeytyä puolisen tuntia tai kunnes vesi on sopivaa kylpemiseen. Vie vati puutarhan kauneimpaan kohtaan ja istahda nauttimaan virkistävästä jalkakylvystä kauniissa suvi-illassa! TEKSTI ja KUVAT Tiina Neulaluoma Puutarhurin virkistävä jalkakylpy Luonto tarjoaa upean kattauksen kasveja niin ruoanlaittoon kuin kauneudenhoitoonkin. 67 Oma piha Tarvitset Noin 2 litraa villiyrttejä, kuten nokkosta kuusenkerkkiä vuohenputkea maitohorsmaa piharatamoa Hienonna isoimpia lehtiä ja lado kaikki vihreä aines pesuvatiin. Iltalenkkireitin varrelta voi poimia ainekset jalkakylpyä varten. Lisää päälle merisuolaa ja oliiviöljyä
Mutta tekeekö se niin loputtomiin. Jos tulokkaat luokiteltaisiin hyviksiin ja pahiksiin, päivänkakkara olisi ehdottomasti hyvis, sillä se ei yritäkään syrjäyttää mitään. Risteytymisiä luonnonkasvien kanssa on lähes mahdoton ehkäistä. Torjuntakasvit tai -hyönteiset, joita haitallisen vieraslajin vähentämiseksi istutetaan, aiheuttavat joskus suurempaa tuhoa kuin se laji, jota yritetään hävittää. 68 Oma piha Silloin tällöin on terveellistä ruokkia tietämystä, laajentaa horisonttia ja oikoa käsityksiä. Uutuuskirja vieraslajeista tarjoaa juuri sitä. Tulokkaisiin kuuluvat esimerkiksi muinaistulokkaat, joita on saattanut Suomessa olla jo lähemmäs tuhat vuotta. Tai sikoangervo, joka kasvaa ainoastaan Lounais-Suomessa ja sielläkin vaatimattomasti. Jättipalsami katsottaisiin poikkeuksetta pahikseksi, sillä se leviää nopeasti ja pimentää muut kasvit alleen. Osa tulokkaista on harvinaisia ja niitä yritetään tietoisesti säilyttää esimerkiksi laiduntamalla pusikoituvia perinnemaisemia. Ilman ihmisen vaikutusta ja tulokaslajeja, kuten märehtijöitä, koko Suomi olisi metsän peitossa ja moni luontotyyppi puuttuisi kokonaan, esimerkiksi niityt kukkineen. Kaikki muualta tulleet lajit eivät ole haitallisia vieraslajeja, itse asiassa niitä on vain pienen pieni osa tulokkaista, joista Turunen mieluummin puhuukin. On esimerkkejä kasvien sopeutumisesta ja lopulta onnistuneesta yhteiselosta. Missä kulkee raja, joka määrittää maisemaamme kuuluvat ja kuulumattomat lajit. Tiesitkö, että kottarainen kuuluu maailman sadan haitallisimman vieraslajin listalle. Se myös innostaa: se kirvoitti kokonaisen ekologiaan keskittyvän kirjakatsauksen! Mieluummin tulokkaat Viime vuosikymmenien aikana lokeroituneet ajatusmallit vieraslajeista saavat tervetullutta ravistelua Seppo turusen Valloittavat lajit -kirjassa. VALLOITTAVAT LAJIT Seppo Turunen Kuvitus Maia Rantanen Into, 2015 Sidottu, 324 sivua ISBN: 978-952-264-370-4 Hinta 31 € Kirjakatsaus teksti ja kuvat saila Routio ja kustantajat saila.routio@omapiha.info. Harva tulee ajatelleeksi, että rakastettu päivänkakkara on tulokaskasvi, huomauttaa Turunen. Puutarhurin on hyvä muistaa, että istuttaessaan uuden kasvin on samalla vastuussa siitä, että se ei karkaa valtaamaan elintilaa luonnonkasveilta. Tällaisia pohdintoja ja tietoja Valloittavat lajit on pullollaan, maailmanlaajuisessa mittakaavassa. Ihmisasutuksen lähellä täysin luonnonvaraisia alueita toisaalta harvoin on. Kirja herättää. Maailmanlaajuisesti suurimpia pahiksia ovat Turusen mukaan kasvitautien aiheuttajat. Sitä se ei ole Euroopassa, vaan Pohjois-Amerikassa
69 Oma piha Kattavasti uhanalaisista Näitähän on valtavasti! Tarkat kuvaukset ja tiedot uhista ja suojelutoimenpiteistä. Euroopan uhanalaisista Luontotyyppien uhanalaisista kasveista kertova kirja ulottuu Suomeenkin. On erityisen kiinnostavaa lukea oman paikkakunnan uhanalaisista. Ekologian perusteos Ympäristöystävällisen rakentamisen pioneeri Suomessa pohtii ihmisen paikkaa, asumista ja kaupunkisuunnittelua. Sympaattinen päiväkirja Nuoren naisen päiväkirja akvarelleineen yli sadan vuoden takaa ihastuttaa yhä vain. SUOMEN UHANALAISET KASVIT Terhi Ryttäri, Mika Kalliovirta ja Raino Lampinen Tammi, 2012 Sidottu, 384 sivua ISBN: 978-951-31-6593-2 LUONTOPÄIVÄKIRJA 1905 Edith Holden Suomennos teksti Ritva Leppänen, runot Aila Meriluoto Otava, alkuperäisjulkaisu (The Nature Notes of an Edwardian Lady) Webb & Bower 1989 Sidottu, 192 sivua ISBN: 951-1-11140-X EKOLOGIA, IHMINEN, YMPÄRISTÖ Bruno Erat Rakennusalan kustantajat RAK ja Kustantajat Sarmala Oy, 1994 Sidottu, 208 sivua PLANTES EN DANGER (ranskankielinen, saatavilla myös englanniksi nimellä Endangered plants) Jan ?e?ovský Librairie Gründ, 1995 Sidottu, 176 sivua ISBN: 2-7000-2207-6. Hyvällä onnella tämän voi löytää kirpputorilta tai antikvariaatista. Etenkin Keski-Eurooppaan matkaavalle luontoihmiselle tämä on avartava lisä matkatavaroihin
?esän satoa syksyn ja talven varalle ?arno?________ kasvi& pihavinkit TEKSTI Aarno Kasvi KUVAT Pasi Leino, Saila Routio ja Pirkko Kahila. Pakastin on sadon pelastaja Pakastin on varmin ja helppohoitoisin pienen kotisadon säilyttäjä. Se voidaan sijoittaa keittiöön tai muuhun tilaan. Kokonaiset marjat tai marjasurvos rasioidaan ennen Nykyään useimmista asuintaloista puuttuu sopivan viileä varastotila, maakellarista puhumattakaan. Kerrostaloissa on monasti koneellisesti viilennetty kylmätila. Nykyisin maakellariin on helppo sijoittaa termostaatilla varustettu lämmitin niin, että pakkanen ei pääse sisään kovinakaan talvina. 70 Oma piha ?Kaupunkeihin muuton myötä palstaviljely on yleistynyt taajama-asukkaiden keskuudessa, ja monet kaupungit ovatkin varanneet viljelypalstoja vuokrattavaksi. Niinpä viljelijän on etsittävä muita tapoja kesän sadon säilyttämiseen käyttökelpoisena seuraavaan satokauteen. Sopivaan pakastimeen mahtuu rasioissa hyvinkin 50–100 litraa kesän satoa. Vihannekset ryöpätään nopeasti ennen rasioihin laittoa ja pakastusta. Se ei ole kuitenkaan maakellarin veroinen, koska ilman viileyden ja kosteuden tasapainoa ei saada vastaamaan maakellarin olosuhteita. Myös kovat talviomenat ja päärynät jälkikypsyvät jouluun mennessä tai tammikuussa kylmässä kellarissa, jos sellainen on käytettävissä. Perinteinen, maaseudulla yleinen maakellari on paras säilytyspaikka juureksille, purjolle, juurisellerille ja maa-artisokalle
71 Oma piha Lanttuja, nauriita ja muita juureksia valmiina siirrettäväksi kellariin. Juurekset on "istutettu" laatikkoon kosteaan turvehiekkaseokseen, koska näin ne säilyvät parempina kuivailmaisessa kellarissa.
Kun rasiallinen kypsiä marjoja tai keitettyä hilloa on sulanut, osan sisällöstä voi kaataa toiseen rasiaan ja makeutusainetta tai sokeria sekoitetaan tarpeen ja käyttötavan mukaan. Itse olen käyttänyt usein valmiin ruokatavaran myyntiin tarkoitettuja suljettavia annosrasioita. Sekoitan maustamatonta jogurttia, hapankermaa ja haluamiani marjoja pakastimesta noin viikon annoksen kerrallaan. 72 Oma piha pakastimeen laittoa. Ne pysyvät ehjinä, kunhan käsittelyssä ottaa huomioon uusiokäytön. Kannattaa käyttää pestäviä ja uudelleen käytettäviä, pakastamiseen sopivia rasioita. Ryöpätyt, litteät pavunpalot on helppo latoa pakastusrasioihin. PK PK. Kypsät tyrnimarjat odottavat poimijaa. Ostan siis perusjogurtin ja sokerin sekä otan viinimarjat omasta pakastimesta. Aarno tarkastelee maakellarin oven kuntoa. 3. 2. Hyvää tulee. Kaikkein helpointa on, ettei pakastettaessa käytetä sokeria, vaan se sekoitetaan marjoihin ja hilloon tarvittaessa vasta käytön aikana. Pakastaminen on paras säilöntätapa marjoille. Aina kannattaa varoa runsaan sokerin käyttöä, ettei totu liikamakeuteen. Itse poistan luumunkivet hillosta vasta aamupuuroa syödessä. Itse teen marjajogurtin omista marjoista. 1 2 3 1. Viinimarjat ja aroniat tarvitsevat tavallista runsaammin sokeria ennen kuin ne pakastettuna kelpaavat useimpien käyttäjien makuun. Jos itse ei halua käyttää hyvän puutarhakesän koko satoa pakkaskaapista, loput voi lahjoittaa ystäville ja naapureille mainiten, että makusi voi kaivata sokeria. Luumut voi keittää hilloksi kivineen. Lista on loputon, vaikka olen jättänyt tässä kotimaiset villimarjat mainitsematta. Olen pakastanut karviaismarjoja, viinimarjoja, keitettyjä luumuja kivineen, kvittenihilloa, omenahilloa, aroniahyytelöä, kriikunahilloa, vadelmia, mulperipuun marjoja, karhunvattuja, ruusunmarjahilloa, tyrnimarjoja ja mansikoita
Talvipakkasella voi ladata kaikki pakastimen rasiat ja pussit koreihin ja siirtää ne tilapäisesti luonnon suureen pakastimeen oman pakastimen sulatuksen ja siivoamisen ajaksi. Olen ostanut Turun maalaismarkkinoilta muun muassa jäädytettyä aroniamehua. Käyttö helpottuu eikä tarvitse purkaa koko kaapin tai arkun sisältöä etsittäessä jotakin tuotetta. Täysmehu annostellaan vahvoihin litran rasioihin tai muovisiin pakastuspulloihin ennen pakastamista. Sopivan nuoret palot kerätään saksilla leikaten joko pensastai salkopavuista. 73 Oma piha 4 6 5 Pakastettujen hedelmien käyttötapoja on loputtomasti ja jokainen voi keksiä omaan ja perheensä makuun sopivia reseptejä. Pakastimet pysyvät yleensä kunnossa. Marjaja hedelmämehujen luomusäilytys Mummojen käyttämä mehumaija, joka on jo melkein unohdettu komeron kätköihin, on oiva keksintö mehuntekoon. Se sopii verenpaineen kohoamisesta kärsiville. Vihreät pavut ryöpätään eli kiehautetaan vedessä ennen pakastamista. Ryöpätyt palot on pakattu pakastusrasioihin. Helpointa on leikata raa'at pavut ennen ryöppäämistä. Pensaspapujen palot, tomaatit, tomatillot, parsakaalit, kukkakaalit, ruusukaalit ja herneet ovat helposti ryöpättävissä ja pakastettavissa. Vain pitkä sähkökatkos voi aiheuttaa ongelmia, jos ei malta olla avaamatta pakastimen ovea. 5. Palon 4. Palot siistitään leikkaamalla kannat ja huonokuntoiset latvat pois ennen ryöppäystä. Vihannesten pakastaminen Puutarhan marjojen ja hedelmien lisäksi kannattaa myös monet vihannekset säilöä pakastamalla. Edessä on nippu nuoria punajuuria, jotka keitetään, kuoritaan, halkaistaan ja syödään saman tien voinokareen kera.. Kaikki palkopavut on ryöpättävä ja valutettava ennen rasioihin laittoa ja pakastusta. Kun täytät pakastinta uudelleen, lado rasiat käyttötarkoituksen ja iän mukaiseen järjestykseen. Pakastettavista, vihreistä pavunpaloista leikataan kanta pois. 6
Tarvittaessa pitkät palot katkaistaan. Esimerkiksi saunassa kuivattuja palkoja voidaan kevyesti hakata kankaan alla niin, että palot murskaantuvat, mutta itse pavut kestävät käsittelyn. Tomaattien jälkikypsytys ja pakastaminen Jos tomaattisato on runsas eivätkä kaikki kypsät hedelmät katoa päivittäiseen ruuanlaittoon pienessä perheessä, ylimääräiset tomaatit voidaan joko kuivattaa tai pehmentää nopeasti keittämällä. 2. Näin tehden mitään kesän työstä ei mene hukkaan, ovathan tomaatin taimet parhaassa tapauksessa itse kasvatettuja sekä koko kesän huolella kasvimaalla hoidettuja. Pavut seulotaan kuorijätteestä erilleen. Pavut kuiviksi Ylisuuret papujen palot, joita ei tarvita tai ovat unohtuneet kasvustoon, kerätään ennen kylmiä ja annetaan kuivua niin, että palot voidaan kuoria käsin. 74 Oma piha kuidut ovat kiinni kannassa, joka ei hajoa ryöppäyksen aikana. Riittävän kuivat pavut säilytetään vaikkapa lasipurkeissa keittiön kaapissa odottamassa käyttöä. Kuidut ovat erittäin tärkeitä ruoansulatuksen toiminnalle. 1. SR SR. Kaikki hedelmät punastuvat ja ovat valmiita keitettäväksi tai ruuanlaittoon, kun vain malttaa odottaa. Varsinkin jälkikypsytetyt tomaatit on hyvä keittää huuhtomisen jälkeen talvisten kotipizzojen ja laatikoiden raaka-aineeksi. Etenkin monien salkopapujen palot ovat pitkiä, jopa 30 cm. Keitos kaadetaan rasioihin ja pakastetaan. Versomaan lähteneen valkosipulin versot voi syödä leivän päällä. Tomaattien jälkikypsytys sisätiloissa 18–22 asteessa kestää marraskuulle, jos sato on ollut runsas ja lajikkeita useita. Pitkät, mikroskooppisen ohuet kuidut katkeavat ruokaa tehtäessä ja palkoja käytettäessä. 1 2 Kuivatuista pavunpaloista irrotetaan pavut säilytykseen ja talven ruokavarastoon. Pehmennetyistä, pakastetuista tomaateista tehdään talven maistuvin piiras
Oikeaoppisesti kuivatut sipulit ovat kauniin kellanruskeakuorisia ja säilyvät ilmavassa paikassa huoneenlämmössä. Näin toimien sipulit säilyvät kovina ja käyttökelpoisina kevääseen asti. Jos on pannuhuone tai muu taloustila, jossa on ajoittain korkeampi lämpötila, ehkä 30 astetta tai yli, kuivataan sipulisatoa siellä viikko tai pari. Viimeistään elokuun alussa naatit taitetaan sipulin yläpuolelta. Sipulit vedetään maasta ja jätetään kasvupaikalle aurinkoon kuivamaan. Kuivat sipulit puhdistetaan juurista ja naatit leikataan pois niin, että vanhaa vartta jää noin 10 senttiä. Sateen sattuessa sipulit viedään yhteen kerrokseen ladottuna katon alle, seinustalle tai parvekkeelle kuivamaan. 75 Oma piha Sipulisato onnistuu melkein kaikilta kotitarveviljelijöiltä. Sipulien talvisäilytys onnistuu parhaiten ilmassa riippuvassa verkkokorissa tai -pussissa lämpimässä paikassa. Purjosipulit pidetään kasvupaikallaan pitkälle syksyyn. Jos niin joudutaan tekemään, sipulit on siirrettävä heti katon alle kuivamaan. Näin purjot pysyvät mehukkaina eivätkä kuivu liikaa. Ne peitetään säilytyslaatikoihin turve-hiekkaseokseen tai muoviämpäreihin, joissa on pelkkää kosteaa turvetta. Sipulien nostoa sateella tulee Sipulisadon käsittely talvea varten välttää. ”Sipulit säilyvät kovina ja käyttökelpoisina kevääseen asti ”. Valkosipulit säilytetään kuivauksen jälkeen verkkokorissa samoin kuin tavallinen ruokasipuli, melkein huoneenlämmössä tai sopivan viileässä. Ihannelämpötila purjojen säilytykseen on +2–5 astetta. Sadon säilyttäminen käyttökelpoisena vuodenvaihteen yli ja aina seuraavaan kevääseen onkin sitten opeteltava. Jos kellarissa on säilytystilaa, nostetaan purjot naatteja lyhentäen ja juuria vähentäen säilytykseen juureskellariin. Sitten annetaan sadon olla juurillaan vielä kymmenkunta päivää niin, että naatin tyvi sulkeutuu
Korkeahko ja kapea muovisaavi tai iso kiviruukku ovat sopivia hapattamisastioita kaalille. Oikean suolaseoksen valinta on tärkeää, koska monissa valmiina myytävissä suolaseoksissa on mukana terveyteen vaikuttavia hivenja lisäaineita. Tarkoitukseen sopivat punaiset happomarJokamiehen hapankaalin valmistus kotona 1 2 3 4. Lähes koko kaalinpään voi silputa hapankaalin ainekseksi. Silppuamiseen tarvitaan hieman apuvälineitä, kuten hyvä ja vahva veitsi kaalin paloitteluun, höylä nopeuttamaan kaalinpalojen silpomista sopivan ohuiksi suikaleiksi ja laaja leikkuulauta. Mausteeksi voi ostaa kuminaa tai anista, mutta myös muita kovasiemenisiä mausteita, kunhan tietää niiden vaikutuksen hapankaaliin. Miksi suosittelen kapeaa astiaa. Talvikaali on rakenteeltaan tiukkaa ja mehevää, ja kantakin on pieni. Huomaa suuri kanta kaalinpään sisällä. Painolevy painaa koko kaalimassaa ja puristaa sen tasaisesti astian pohjaan asti niin, että kaikki ilma massasta poistuu. Hyvällä veitselläkin selviää, mutta talouskäyttöön tarkoitetut höylät nopeuttavat kaalin leikkaamista. Kymmenkunta tiivistä kaalinpäätä riittää noin viiteen litraan hyvää hapankaalia. Talvikeräkaalit ovat syksyisin halpoja suoraan viljelijöiltä, torilta tai kaupastakin hankittuina. Sormenpäät ovat vaaravyöhykkeessä, jos on huolimaton. Työ kannattaakin valmistella rauhassa kaikkine työvälineineen. Jos itse on kerännyt pientareilta esimerkiksi villikuminaa, sitä ei tarvitse ostaa. Kannattaa kuitenkin ensin kokeilla yrtin maun vaikutusta valmiiseen hapankaaliin. Myös karkea suola kuuluu aina perusmausteisiin hapankaalia valmistettaessa. Silloin voi aloittaa uusvanhan kaalin säilöntätavan opettelun. Kaalia voi silputa tavallisella keittiöveitsellä. Myös kaikki villinä kasvavat ryydit sopivat hapankaalin maustamiseen. Suolalaatuja on kaupoissa tarjolla monenlaisia, ja niistä jokainen voi valita mieleisensä. Sitä sirotellaan työn aikana murskatun kaalin sekaan. 76 Oma piha 1. 3. Vihanneshöylän avulla saadaan sopivan ohutta kaalisilppua hapatusastiaan. Ennen hapattamisastiaan laittoa valmista kaalisilppua täytyy työstää vaikka paljain nyrkein laajalla, puhtaalla puulevyllä isolla keittiön pöydällä tai kaulinta ja perunanuijaa käyttäen. 4. 2. Syyskuulla saa myös monia marjoja, joita voi käyttää kaaliseoksen värjäämiseen. Löyhärakenteinen kesäkaali ei sovi hapankaalin valmistukseen, vaan se syödään sellaisenaan salaateissa ja käytetään ruoanlaittoon. Valmiiksi täytettyyn astiaan päällimmäiseksi pannaan levy, jonka päälle asetetaan painoksi esimerkiksi sopiva kivi. Kaalin hapatus, joka on kaikkien opittavissa, on edullinen keino säilyttää omat tai ostetut vitamiinit talven varalle. Monessa keittiössä on yleiskone, jolla voi tehdä kaalisilpun nopeasti
Sekoitetaan esimerkiksi hieman talouspiimää työn aikana kaaliseokseen tai otetaan kaupasta hankitusta hapankaalirasiasta valmista seosta ja sekoitetaan se kaalisilppuun. Lopuksi mehukas silppu siirretään hapatusastiaan. Pingota vielä päälle puhdas pyyhe, joka sidotaan narulla astian ympärille, mutta ei kovin tiivistä kantta. Perinteinen upplantilainen hapankaaliruukku on täynnä kaalihaketta, joka on parhaillaan tekeytymässä syötävään kuntoon. 5 7 Hapankaali on terveellistä herkkua. Tarkoituksena on, että seoksesta nouseva liemi peittää kaalin. Valmista, maustettua kaalisilppua nuijitaan pullolla niin, että se mehustuu. Jos hapatusastian pintaan ilmestyy hometta, se vain poistetaan samoin kuin liika neste ennen kaalin purkitusta. 6. Hapankaalista voi tulla perheen erikoisherkku, kun vain oppii valmistuksen. Valmis hapankaali säilyy keväälle asti makeana ruuanlisänä, kun purkit ovat tiiviitä ja säilytyspaikka lähellä nollaa astetta. Maitohappobakteerit aloittavat hapatustyönsä kaaliseoksessa. Saman asian ajaa myös, kun hapanleivän paloja (kantoja) laitetaan hapatusastian pohjalle ennen kaalisilpun laittoa. Kaalisilpun joukkoon sekoitetaan karkeaa suolaa sekä mausteita, esimerkiksi anista tai kuminaa. Hapankaalin voi myös säilyttää kannen alla hapatusastiassa, kun säilytyspaikka on sopivan viileä. Annostelu lasipurkkeihin tai muovirasioihin helpottaa ja nopeuttaa käyttöä. Kaalia voi koemaistaa 3–4 viikon jälkeen ja jos maistuu hyvälle, ottaa samalla kertaa ruuantekoon. 6 Luomuhapankaali on oikea terveyspommi, jota käytän melkein joka aamu voileipien päällä tai ruoanlaitossa, wokkiseoksissa ja pelkästään kuumennettuna kasarissa, jonne lisätään öljyä, sipulia, hapanta omenaa silputtuna ja maitokermaa. Kun kaalinkarat poistetaan, saadaan 30 litran astiaan noin 25 litraa valmista, herkullista hapankaalia. jat, eikä tyrnikään ole huono valinta omaan hapankaaliruukkuun. Painona päällä on pesty kivi. Hapankaalikaalipurkit eivät jäädy pienessä pakkasessakaan, koska suola ja kaalin mehu estävät jäätymisen. Avoparvekkeetkaan eivät ole sopimattomia, kunhan muistetaan suojata astia linnuilta. Oikean bakteerikannan varmistamiseksi kaaliseokseen on monenlaisia konsteja. Kun maku on todettu oikeaksi, kypsän hapankaalin voi purkittaa lasipurkkeihin jääkaappiin tai pitää lasipurkkeja parvekkeella viileässä odottamassa myöhempää käyttöä. Myös kovan talviporkkanan raasteella voi saada seokseen punaisia raitoja, kun sitä otetaan jatkovalmistukseen. Pidä hapankaaliruukkua ensin viikon verran sisätiloissa huoneenlämmössä ja siirrä se sitten viileämpään, kuten parvekkeelle, pariksi viikoksi. Myös punaisesta keräkaalista voi hakata hapankaalin, mutta älä sekoita eri kaalilaatuja, sillä punakaali värjää valkokaalin epäilyttävän väriseksi. Maitokermalla parannettu, kuumennettu hapankaali kahden bratwurstin kera höystettynä runsaalla Turun sinapilla on kylmän oluen tai valkoviinilasillisen kanssa sopivaa lounasruokaa. 7. Suikaleet pehmenevät ja maustuvat kaalinesteeseen sekoitetun mausteen mukaan. Syksyisin verkkopusseissa myytävät 20 kilon talvikaalierät ovat sopivia tarkoitukseen. Lasitettu parveke on sopivia kaaliastian säilytykseen. Ulkoparvekkeella puutai styroksilaatikko on hyvä purkkien säilytykseen. Porkkanaraaste kuuluu tuttavaperheeni kaaliseokseen perinteisesti, ja porkkanat ostetaan samalla kertaa kaalinpäitä valittaessa. Valmiin, suolatun ja maustetun kaalihakkeen päälle asetetaan hapatusastiassa voipaperia ja sopiva laudanpala tai esimerkiksi vahva posliinilautanen ja sen päälle painoksi puhdas kivi tai vedellä täytetty parin litran pullo. 77 Oma piha 5. Jos pelkää hapatusastian särkyvän, voi kaalin käsittelyn tehdä vahvassa muoviastiassa, josta valmis seos siirretään kivitai muuhun sopivaan lasitai muoviastiaan
Pidä huoli puiden tukemisesta, jotta niiden juuret eivät pääse liikkumaan tuulen heiluttaessa runkoa. Rotkolemmikki ’Silver Wings’ Koristemansikka Pink Panda Morsiusleinikki Pihaelämää teksti ja kUVitUs saila Routio. Ole tarkkana, että juurenniska tulee samalle korkeudelle kuin se on ruukussa. Välikasvin yksittäinen kukka on vaatimaton, mutta ilman sitä olisi pionien ja kuunliljojen väleissä tyhjiä koloja tai rikkaruohoja. Se on usein syynä puuntaimen menehtymiseen, samoin kuin liian syvälle istuttaminen. Kuiviakin syksyjä on (ja märkiä kesiä). Laita pienisilmäinen verkko puun tyven ympärille ja korkea verkko koko puun suojaksi. Tee kukkapenkillesi palvelus ja istuta pyöreäkasvuisten perennojen ja pensaiden väleihin hyviä välikasveja, kuten rotkolemmikkiä (Brunnera macrophylla), morsiusleinikkiä (Ranunculus aconitifolius) ja koristemansikkaa (Fragaria × rosea). Syksy on erinomaista aikaa istuttaa puita ja pensaita, pensasaitoja paljasjuurisista taimista sekä tietysti perennoja. Se alkaa taas Paras istutuskausi käynnistyy! Syksy on sateista aikaa, jolloin kasveilla ei ole uhkaa kuivua – ainakaan yleensä. Lopuksi puu kannattaa suojata heti jäniksiltä, peuroilta ja myyriltä. Mutta helle syyskuussa on aika harvinaista ja lyhytkestoista kuitenkin. 78 Oma piha Arvokkaat hörselöt Välikasvi, täytekasvi, sitojakasvi… ei ole yhteistä nimeä sellaisille kasveille, jotka tekevät hyvää työtä täyttäessään muiden perennojen ja pensaiden välejä rönsyilevillä varsillaan ja pienten kukkien ryöpyllä
Valmista sose, reseptejä on keittokirjoissa ja netissä. Silti eksoottinen puu, jonka selviämisestä talven yli ei ole takeita, voi tuntua suurelta sijoitukselta. Jos tontin laidalla odottaa kasa keväällä leikattuja puiden ja pensaiden oksia, nyt ne ovat kuivahtaneita ja muuttuvat silppurissa sieväksi hakkeeksi. Kun istutat syyskesällä ensimmäisiä kukkasipuleita, kastele istutuskuoppa, jos maa tuntuu kuivalta. Poista jatkuvakukintaisista ruusuista kuihtuneet kukat siihen asti, kunnes ennustetaan jatkuvaa pakkasta. Kuvassa on japaninvaahtera ’Osakazuki’ (Acer palmatum). Kotipuutarhurien kokeilunhalu lisääntyy vuosi vuodelta. Muista, että mitä enemmän ruusua leikkaat, sitä voimakkaammin se kasvaa. Linnut, sammakot ja eräät kovakuoriaiset syövät kotiloita, joita voi sateisen kesän jäljiltä olla puutarhassa ylen määrin. Pysy tarkkaavaisena mahdollisten koristekasvien siementaimien varalta, voit löytää mieluisia yllätyksiä. Tee tänä vuonna ruusunmarjasosetta, se on oikeaa superfoodia. Joskus kannattaa poistaa pitkä pätkä vartta, jotta päästään kookkaaseen ja lupaavaan silmuun saakka, hieman sen yläpuolelta leikataan. Luonnon eläimistön houkutteleminen puutarhaan parantaa sen tasapainoa, jolloin kemiallisia aineita ei tarvitse käyttää. Onneksi ovat taimistojen syysalet, joista voi löytyä erikoisiakin kasveja edullisesti. Kokeile lisätä esimerkiksi happomarjoja (Berberis), heisiä (Viburnum) ja jasmikkeita (Philadelphus). Käännä lauta seuraavana päivänä ylösalaisin pihakäytävälle ja anna lintujen saapua aterioimaan. Tuuleta pussin ilmaa säännöllisesti ja pidä multa kosteana. Aseta muovipussi päälle, jotta pistokas ei kuivu. Näin hävität siemenistä itävyyden ja estät kurtturuusua leviämästä luontoon. Jotta uusi talvenarka kasvi saa mahdollisimman pitkän juurtumisajan ennen talven tuloa, levitä taimen tyvelle paksu kerros katetta tai kääri koko taimi kasvuharsoon. Istutuksethan kaipaavat alati katetta ja kompostiin tarvitaan kuiviketta. Monia pensaita voidaan lisätä tällä tavoin. 79 Oma piha Loppukesä on usein sateista aikaa, mutta joskus käy toisinkin. Saila & Pirkko Muistilista x Härmäisiä taimia Kuiva ja kuuma sää houkuttelee härmää, joka näkyy harmaana nukkapintana kasvien lehdillä. Jos on kuivaa, käytä vettä vain tärkeimpien kasvien kasteluun, mutta muista täyttää lintujen kylpyaltaat ja muut pienten eläinten käyttämät juomapaikat säännöllisesti. Paras maku on kurtturuusujen kiulukoissa. Herkästi nahistuvat ja pitkän juurtumisajan tarvitsevat sipulit, kuten pikarililjat ja lumikellot, pääsevät heti juurtumisen alkuun. Aseta kukkapenkkiin laudanpätkä, jonka alle kotilot piiloutuvat. Tarkkaile kasveja kirvojen varalta ja litistä ne sormien avulla ruusujen ja muiden vielä kukkivien kasvien nupuista. Voit vielä ottaa pistokkaita tämän vuoden versoista. Kerää kypsät kiulukat, halkaise ne ja poista siemenet. Leikkaa noin 10 cm:n pätkä pensaan tämänkesäisen vihreän verson latvasta, poista kaikki lehdet ylintä lukuun ottamatta ja laita tikku kosteaan multaan. Leikkaa varret alas ja istuta taimi. Kiinnitä huomio erityisesti kasvin tyven suojaamiseen. Yritä kerätä vielä energiaa rikkakasvien kitkemiseen. Uskaltaisiko. Tällaisen taimen voi silti ihan hyvin ostaa. Nypi ainakin sellaiset rikat pois, joissa on melkein valmiita siemeniä, niin pienennät ensi vuoden kitkentäurakkaa. Härmäsienen tartunta johtuu useimmiten kasvin vastustuskyvyn heikentymisestä, esimerkiksi veden puutteesta. Pidä huoli, että tänä syksynä ja seuraavana kesänä se saa kunnolla kastelua. Tämän takia taimistoilla loppukesällä pienissä ruukuissa sinnittelevät perennantaimet saattavat olla härmän vaivaamia. Kokoa siemenet kattilaan ja kiehuta lopuksi siemenmössöä vedessä 10 minuuttia
Toimitamme sipulit postitse syyslokakuun vaihteessa istutusaikaan. 80 Oma piha Tilaajalahjana tähtitulppaanin 20 sipulia Kahdesti vuodessa Oma PIHA -lehti palkitsee kestotilaajia asiakaslahjalla, joiden arvo voi jopa ylittää lehden tilaushinnan. Ilman viitenumeroa emme voi toimittaa lahjaa. Maksun eräpäivä on 7.9.2015. Kannattaa olla Oma PIHA -lehden kestotilaaja! Maksat vain postituskulut 6,90 € Kestotilaajalle 5000 sivun arkisto ilmaiseksi Nykyinen kestotilaaja, toimi näin: Maksa postituskulut 6,90 € Suomen Omapihan tilille FI40 5780 1020 0225 99. Katso tulppaanien kuvaus sivulta 4. Upea Premium – Puutarhasi kruunu Suomen laajin valikoima! www.juliana.. Merkitse viitenumeroksi numerosarja, jonka löydät tämän Oma PIHa -lehden takakannesta osoitetietojen ylimmältä riviltä. 06 781 2900 • 68600 Pietarsaari www.kivikangas.. Puh. Arvokasta on myös tuoreiden lehtien sisältö ja yli 5000 sivun arkisto, joka on kestotilaajien käytettävissä. Tyylikäs Veranda – Tyyliä seinustalle! Kasvihuoneet ja tarvikkeet UUTUUS! Halls – Suosikkimallit viherpeukaloille ACD Piccolo – Kun värillä on väliä! UUTUUS! Puutarhamyymälä kotonasi TILAA UUSI SYYSKUVASTO • netistä • sähköpostitse • puhelimitse (05) 750 1100 Kuvaston jakelu elokuun puolessa välissä.. Tänä syksynä sekä nykyiset että uudet kestotilaajat voivat saada 20 kappaletta ’Persian Pearl’ -tähtitulppaanin sipulia pelkän postimaksun (6,90 €) hinnalla. Voit tilata lehden ja tilaajalahjan sivun 82 palvelukortilla, puhelimitse numerosta 010 387 0880 (arkisin klo 8–16) tai netistä www.omapiha.info/tilauslomake Toimitamme sipulit postitse syyslokakuun vaihteessa istutusaikaan. Uusi kestotilaaja, toimi näin: Kestotilaajalle lehden tilaushinta on 32,40 € ja lisättynä lahjan postituskuluilla se on 39,30 €. Näin voimme varmistaa sipuleiden riittävyyden. Tämän numeron perusteella tiedämme, että kestotilauksesi on voimassa, ja varmistamme osoitteesi
Puutarhasi verkkokauppa www.paratiisintaimitarha.fi Paratiisin Taimitarha, Pori Suomen laajin valikoima pihakasveja??. martoille, puutarhaseuroille, omakotiyhdistyksille, kansalaisopistoille, kyläyhdistyksille ja oppilaitoksille. www.akiro. TAIMIMOISIO. Lisätietoja puh. Metsäpirtin mullat ovat puutarhasi parhaita ystäviä. 0400 272128 Valmistamme myös Iso Orakas nro 5600 hyötykasvikuivureita maatilakäyttöön. 09 156 11 (vaihde) Mullan myynti: 050 336 5703 050 337 9442 www.metsapirtinmulta.fi Metsäpirtin Nurmikkoja Puutarhamulta ovat runsasmultaisia ja humuspitoisia kompostimultatuotteita sisältäen kaikki kasvien tarvitsemat pääja hivenravinteet. Puutarhaliike Järvenpään pihapalvelu Näretie 2, 04480 Haarajoki p. ORAKASHYÖTYKASVIKUIVURI • sienet • marjat • omenat • juurekset hyötykasvit • • retkieväät KUIVAA ORAKAS 5521 40 litraa, hinta 460 € ORAKAS TUOTTEET OY Ta Puh. Särkän Perennataimisto www.morejoy.fi tiskiratti.fi Hyvä valikoima omena-, päärynäja kirsikkapuita Tutustu valikoimaan www.omenapuu.com tai soita ja tilaa ilmainen esite. 0400 626 860 Raimo Flink ja www.ekoinfo.fi Mullan valmistaja ja myyjä: Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä PL 100 | 00066 HSY | Opastinsilta 6 A | 00520 Helsinki | puh. 81 Oma piha Pihamarkkinat Katso lisää: www.omapiha.info Oman pihan terveydeksi 2990 € + postituskulut 4,10 € Oman pihan suosikki NIKSIBETONIKURSSI Järjestän kursseja mm. Hirvensalmen Taimisto Ryökkääntie 8, 52550 Hirvensalmi 0500 557 143 TAIMIMOISIO LAATUTAIMIEN VERKKOKAUPPA PUOTI. (08)263369, fax (08)263630 www.sarkanperennataimisto.. 09-283585 (perennakasveja myös postitse) Valtatie 925, 92210 Arkkukari (Raahe) puh. Kaarikasvihuone Optima 18m 1070€ 856€ Kaarikasvihuone Strong 18m 830€ 747€ esim.. 0500 511 271 ja (09) 32 13 211 info@tuontiukkonen.fi Kasvihuoneet suoraan maahantuojalta Paljon tarjouksia! www.tuontiukkonen.fi Kasvihuoneita nyt ELO-ALE-hinnoin!!! Tilaa pian omasi! KASVIHUONEHAAVEITA. COM VERKKOKAUPPA AVOINNA Tuontiliike Ukkonen Oy Ltd Puh. Runsaasti erikoisuuksia! Katso mieletön valikoimamme www.jarvenpaanpihapalvelu.
Lehti vastaa ainoastaan tilaamastaan aineistosta. ISSn 1459-9783 12. 4) Tilaan Oma PIHa -lehden vuosikerran määräaikaisena (6 numeroa eteenpäin) | 37,90 € Uusi Pihakalenteri nyt ilman postituskuluja!. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Jos olet jo tilaaja, merkitse asiakasnumero osoitetiedoistasi tähän__________________ tilaukset ja asiakaspalvelu: Postitse Oma PIHA, PL 28, 04131 SIPOO Puhelimitse (Arkisin klo 8–16) 010 387 0880 Internetistä www.omapiha.info Kestotilaus 32,40 € Vuositilaus 37,90 € Irtonumero 7,90 € Lehtipisteistä Vuoden tilausjakso sisältää 6 painettua lehteä täynnä tuoretta lukemista ja käyttöoikeuden Internetpalveluun osoitteessa www.omapiha.info. Sähköinen lehti osoitteessa www.omapiha.info joka päivä 24 tuntia. Tilaan Kausiherkkuja omasta pihasta -kirjan | 34,90 € (+ postitus 4,10 €) Tilaan Oman pihan terveydeksi -kirjan | 29,90 € (+ postitus 4,10 €) Tilaan Oma PIHa -lehden lahjaksi määräaikaisena (6 numeroa) | 37,90 € Lahjatilauksen saajan nimi _______________________________________ Lähiosoite _____________________________________________________ Postinumero _____________ Postitoimipaikka _______________________ Puhelinnumero _________________________________________________ Saila Routio Aarno Kasvi Monica Äijälä Pirkko Kahila Eija Keckman Eero Miettunen Tilaajalahjana 20 tähtitulppaanin sipulia! Tilaan Oma PIHa -lehden kestotilauksena seuraavasta numerosta alkaen ilman tilaajalahjaa | 32,40 € / vuosikerta (tilausjakso 6 numeroa), tilaajalahjan kanssa | 39,30 € / vuosikerta (katso s. • noin 5 000 sivun arkisto ilmaiseksi käyttöön www.omapiha.info —> lehdet Postimer kk i O ma PIH a -leh ti a siak aspalv elu PL 28 04131 SIPOO OP 5/15 Kustantaja Puistomedia Oy Suomen Omapiha Ilmoitusmyynti Hannele Iskala 044 355 4304 hannele.iskala@omapiha.info Mediatiedot www.omapiha.info Painopaikka Printall AS Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 6 kertaa vuodessa: tammikuussa, maaliskuussa, toukokuussa, kesäkuussa, elokuussa ja lokakuussa. vsk Hannele Kojo Linda Peltola Tiina Neulaluoma Henrietta Pitkänen Maaria Matsunaga Lopetan Oma PIHa -lehden tilauksen maksamani tilausjakson päätyttyä Lopetan tilauksen heti ja vielä maksamattoman tilausjakson jo ilmestyneistä lehdistä lähetetään lasku Osoitetietoni ovat muuttuneet, uusi osoite alla Tilaajan / lahjatilauksen maksajan nimi ______________________________________ Lähiosoite ___________________________________________________________ Postinumero _____________ Postitoimipaikka ______________________________ Puhelinnumero _________________________________________________________ Ennakkotilaan PIHaKaLEntERIn 2016/2017 | 19,90 € , nyt ilman postituskuluja. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä ja julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. asiakaspalvelun sähköposti tilauksiin liittyvät asiat tilaajapalvelu@omapiha.info terveiset toimitukselle toimitus@omapiha.info toimitus toimitus@omapiha.info Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@omapiha.info avustavat toimittajat Graafinen suunnittelu Taija-Tuulia Tammelin Tilaa -lehti Kestotilauksena vain 32,40 €/vsk OMa PIHa PaLKItSEE KEStOtILaaJIa • voit saada kahdesti vuodessa (toukokuussa ja syyskuussa) kukkalahjan. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Copyright Osittainenkin aineiston lainaaminen ilman Oma PIHA -lehden lupaa on kielletty. Kestotilaajana saat ilmaiseksi käyttöösi Oma PIHA -lehtien digitaaliset näköispainokset vuodesta 2005 alkaen. 82 Oma piha Palvelukortti 2015 tällä kortilla voit hoitaa tilauksesi ja osoitteenmuutoksesi. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim
?euraava??a numero??a SR Tee syksyksi kukkiva puutarha Pihakilpailu 2015 finalistien esittely äänestä parasta! Kuninkaanlammen puutarha Loviisassa Maailman puutarhat -sarjassa kiinalainen ja korealainen puutarha Kasviharrastajan piha Kaakonkulmalla Kasvitieteellinen satumaa Nantesissa Aarno Kasvi: Syksyn järkevät havupuuhankinnat Omakotitalon remontti – juttusarja alkaa. Oma PIHA 6/2015 ilmestyy 15.10
Syksy tuo tullessaan omenat ja sienet, talvella puolestaan nautitaan juureksista. 8–16) • Lehden s. 82 palvelukortilla Oman pihan kestosuosikki Pihakalenteri 2016/2017 ilmestyy marraskuussa Tilaa uusi Pihakalenteri nyt ilman postituskuluja! Oman pihan terveydeksi Leena ja Heikki Luoto 300 sivua, 315 kuvaa. Oman pihan terveydeksi -kirjassa on tiedot tavallisimmista pihan ja puutarhan kasvitaudeista ja tuholaisista sekä niiden torjunnasta ja hoidosta. Kovakantinen, sidottu ISBN 978-952-67204-3-2. Tilaaminen on helppoa, voit tehdä sen jollakin seuraavista tavoista: • Internetistä: www.omapiha.info • Tilaajapalvelusta: puh. Keväällä herkutellaan parsalla ja raparperilla, kesällä kasviksilla, kaloilla ja marjoilla. Kausiherkkuja omasta pihasta Kotitalousopettaja ja intohimoinen valokuvaaja Hannele Kojo on luonut kirjaan vastustamattomia ruokaohjeita, joihin raaka-aineet löytyvät usein omalta pihalta ja lähiympäristöstä. Kausiherkkuja omasta pihasta -kirjan ruoka-ohjeet ja kuvat ryhmittyvät vuodenajoittain. Kirjassa on myös kattavat tiedot pihan hyötyeliöistä sekä luonnonmukaisista torjuntakeinoista. 010 387 0880 (ark. Loistava kuvitus ja hyvät taulukot oireiden määrittämiseen. Kirjan herkullinen kuvitus saa veden kielelle. Kausiherkkuja omasta pihasta Hannele Kojo 316 sivua, kovakantinen, sidottu ISBN: 978-952-67204-4-9 Oman pihan suosikkituotteet Oman pihan lähiruokaa 3490 € + postituskulut 4,10 € 2990 € + postitusk ulut 4,10 € Ensimmäinen täysin kotimainen puutarhaharrastajille tehty käsikirja