Painonvartijat 2/2009 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

Lue, syö ja nauti! 2 | 09 www. fi 7,90 PErInTönä lIhavuuS Mikä on geeniperimän vaikutus ylipainoon? SalaaTTI Ruokaviikko kevyesti yksin, kevyesti kaksin 3 LoLa waLLinkoski x sohvapeRunasta ikiLiikkujaksi jääpRinsessauneLMia noLLapiste Lisäksi 24 PISTEarvoineen! ohjetta ruoka- Huumori rakkaus 13 kg karISTIvaT PIIan kIloT MaRja 10 kg "Kun mieli on onnellinen, tulee kroppakin perässä.". pa i n o n va rti jat le h t i
Tilaa lehti osoitteessa www.youlehti.fi.. Keho ja mieli tasapainossa. Seuraava You-lehti ilmestyy 19.3
Ja ystävien kommenteista paistaa pieni vahingonilo siitä ajatuksesta, suorastaan toiveesta, että kilot tulevat takaisin. Hieno saavutus, ylistän painoaan pudottanutta ystävääni. Olen kuullut joidenkin laihduttajien kertovan samansävyisiä kokemuksia siitä, millaisia käänteitä oma laihtuminen voi saada aikaan. Jos on onnellinen, seuraa tuo onnistui, niin kyllä onnistun minäkin! Senkin ajan kun kroppakin perässä." murjotamme toisen onnistumista, olisimme itse ehtiOnni on tässä s. Ei kai ole ihme, että joku käy ryhmässä laihduttamassa läheisiltään salaa. Päinvastoin, toisen onnistuminen voi antaa itselaikansa. Uusi olo, ulkomuoto ja elämäntavat saavat ihmisen säteilemään, mutta samainen päättäväisyys, muodonmuutos ja tyytyväisyys saattavat herättää puolisossa yllättäviä mustasukkaisuuden tunteita. Riemastuttavia ja onnellisia talvipäiviä! l Painonvartijat-lehti ei vastaa tilaamatta lähetettyjen kirjoitusten ja kuvien säilytyksestä ja palauttamisesta. Päivi Helenius päätoimittaja W W W.Painonvartijatlehti.Fi 3. Eihän mikään, mitä joku toinen on saavuttanut terveemmällä ja kevyemmällä elämäntavalla, ole meiltä muilta "Kaikelle on pois. Alli T., rääväsuinen sinkku, kirjoitti kateuteen liittyvän kolumnin tähän lehteen. 10 neet jo kävellä monet portaat, hypellä itsemme hikeen hyppynarulla ja valmistaa kevyen salaatin. Miksi kuitenkin mielessäni harmittelen sitä, että toinen onnistui siinä, missä itse en. Tuplaten mieluusti. Tärkeintä ei ole kuka sen oivaltaa ensin vaan se, että sen oivaltaa. Toisin sanoen, aloittaa sen, jonka joku toinen ehti aloittaa vain vähän aiemmin. Kun mieli lekin juuri sen tarvittavan potkun ja innostuksen. Miksi meidän on niin vaikeaa iloita toisten onnistumisista, tuntea onnellisuutta muiden puolesta. Voimmeko olla onnellisia, jos vertailemme itseämme jatkuvasti muihin. Niin hullulta kuin se kuulostaakin. Myönnän, että kirjoitus sai minut tuntemaan pienen piston sydämessäni. 2 | 09 Päätoimittaja Päivi helenius Painonvartijat Weight Watchers Suomi oy (09) 5423 4500 paivi.helenius@painonvartijat.fi Toimituspäällikkö iina thieulon 0407707711·iina.thieulon@acacom.com Toimitussihteeri outi haapasalmi 0456761398·outi.haapasalmi@acacom.com minttu Poutanen (opintovapaalla) Pääkirjoitus 25.2.2009 Painonvartijat | Suomen enSimmäinen Painonhallinnan lehti Toimittaja riitta mettomäki 0407707713·riitta.mettomaki@acacom.com AD Katri nietosjärvi 0503460779·katri.nietosjarvi@acacom.com Toimituksen yhteystiedot Painonvartijat-lehti acaCom media oy erottajankatu 1517 00130 helsinki 020 743 9900 020 743 9909 [faksi] Palautteet toimitukselle painonvartijatlehti@painonvartijat.fi Lehtemme tekijöitä nina Björkman, linda Bondestam, thomas Broumand, Ben Furman, mika Gehör, Piia hiltunen, mika ihamäki, mari jarva, maare Kauppinen, Sanna Kekäläinen, tiina Komi, tuukka Koski, jussi Koskivaara, Krista Kuortti, lena labart, Katja lehto, marika maijala, annika mannström, jakke nikkarinen, mikko nummenmaa, ninni nyström, Kristiina Palmu, Piatu Puhakka, manu rantanen, Karita Sainio, mirkka Salin, jorma Salmi, tuula Salmisalo, Pauliina Salonen, henrik Sippo, nicolas thieulon, midi vuorela, nepu väyrynen Kuvankäsittelyssä mukana reprostudio heku Paino Forssan Kirjapaino Sisäsivut: my Brite gloss 80 g/m2 Kansi: Galerie art gloss 200 g/m2 Lehden markkinointi acacom media oy 020 743 9900 Pekka Kujala 0400511116·pekka.kujala@acacom.com Ilmoitusmyynti acaCom media oy 020 743 9900 risto isohanni 050 930 1834 ·risto.isohanni@acacom.com Päivi Paajanen 0451204807·paivi.paajanen@acacom.com Tilaukset ja osoitteenmuutokset asiakaspalvelu, avoinna arkisin 816 (03) 4246 5340 (03) 4246 5341 [faksi] asiakaspalvelu@kustantajapalvelut.fi iSSn 1459-9953 n onni äytätpä hyvältä, Kadehdittava l Painonvartijat, Weight Watchers ja Points ovat Weight Watchers inc:n omistamia tavaramerkkejä ja niiden käyttö perustuu WWi:n myöntämään käyttöoikeuteen. sanon hyvää oloa hehkuvalle työkaverilleni. Rehellisyys itseä kohtaan on ensimmäinen askel kohti onnellisempaa, laadukkaampaa ja terveellisempää elämää. Onnellisuus ja hyvä olo lähtee itsestä. Pystymmekö silloin nauttimaan aidosti omistakaan onnistumisistamme
Omille kömmähdyksille pitää osata nauraa." Piia Hautasaari 34 Tässä 3 27 83 83 NumERoSSA Pääkirjoitus Lukijakilpailu Palvelukortti Seuraavassa numerossa Ihmiset 10 20 Tapetilla nyt: onnellisuus onni on pienissä asioissa Aikaa itselle lola Wallinkoski pyrkii olemaan itsekkäämpi Huumori ja rakkaus karistivat Piian ylimääräiset kilot Kokkikoulussa Risto Suominen mies & salaatit 34 54 Terveys & hyvinvointi 6 PISTEpirkko [ajankohtaista] hyvinvoinnin nousukausi ja viisaita valintoja PulmaPISTEET Kysy asiantuntijalta 28 54. 10 KANNEN TYYLI juSSi KoSKivaara Piia hiltunen | mSChiC WWW.mSChiC.Com miKa ihamäKi | KaduS & diSP WWW.ProStudio.Fi "Painon pudottaminen hampaat irvessä kuuluu laihdutuskuuriin, ei kokonaisvaltaiseen elämäntaparemonttiin
2 | 09 22 Painonhallinta 18 22 PISTE ajatuksistasi mintunvihreää kateutta Peritty lihavuus mikä on geenien todellinen vaikutus ylipainoon. Kevyesti tavoitteisiin Sohvaperunasta ikiliikkujaksi Ryhmänohjaajan vinkit ilon kautta 46 49 33 42 Muoti & kauneus 30 33 Rentoutumisen askeleita hoida stressiä kosmetiikalla TyyliPISTEET Kurvit kunniaan Liikunta 40 PISTEET kotiin [ajankohtaista] lumikenkäilyä kinoksissa ja aurinkolaseja hangen hohteeseen Piparkakusta piruettiin jääprinsessaunelmia aikuisten luistelukoulussa 42 Ruoka & ravinto 52 60 Parasta nyt herne rokkaa! PISTEpongari [ajankohtaista] uutuuksia kevääseen ja täyttä höyryä keittiöön Painonvartijan ruokaviikko Kevyttä yksin, kevyttä kaksin Vinkkejä viininystäville nicolas thieulon suosittelee NollaPISTE Paprikasalaatti 64 81 82 64 Pieni on kaunista. Helmikuun nuorekkaassa ja talvisen raikkaassa ruokaviikossa nautitaan kevyestä ruoasta yksin ja kaksin. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 5
Yhtäkkiä huomaan peruuttavani hieronta-ajan, enkä varaa uutta aikaa, vaan sanon harkitsevani. Pistepirkko Koonnut Riitta MettoMäki | riitta.mettomaKi@aCaCom.Com Kuvat shutteRstock Eteenpäin Vaikka valtiovalta kehottaa kuluttamaan, tulee uutisotsikoiden pelottelemana helposti langettua pihistelyyn myös omasta hyvinvoinnista huolehtimisessa. n RAVINToLALouNAAN SIjAAN haen lähimarketista oranssilla lapulla varustetun pinaattikeiton, enkä laita sekaan edes pakkauksen tarjoiluehdotuksen kananmunaa. Helsinki Day Span myymäläpäällikkö minna Pynnönen ei ole ainakaan vielä huomannut taantuman vaikutuksia. "Suuri osa tarjoamistamme hoidoista on terapeuttisia hoitoja, jotka auttavat jaksamaan eteenpäin." Taloushistoria on osoittanut, että lama ja nousukausi seuraavat toisiaan. Tee jotain sellaista nyt, mikä auttaa sinua jaksamaan myös silloin, kun mennään lujaa ylöspäin. Ulkoa päin ei pitäisi myöskään tulla määritelmä sille, mikä kenellekin on hyvinvointia. Miksi itseään kannattaisi helliä hoidoilla jatkossakin. Jonkin ajan kuluttua mennään taas ja lujaa. Miksi. Silloin kermaisen täyteläisessä pinaattikeitossa lilluu useampi vapaan ja onnellisen luomukanan muna. Miten sinä jaksat eteenpäin? 6 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Viikonloppuna en lähdekään elokuviin rentoutumaan, vaan katson digiboksin kovalevyltä Greyn anatomian edellistä tuotantokautta. Talouden nousujen ja laskujen ei tulisi antaa vaikuttaa omasta hyvinvoinnista huolehtimiseen, vaan oma jaksaminen pitäisi olla aina henkilökohtaisena ykkösuutisena. Suuntaa ajatuksesi uudelleen
Työpaikalla viihdytään kunhan ei liian pitkään n TuTKImuSTuLoKSET kumoavat uumoilut siitä, että suomalaiset viihtyisivät työpaikallaan huonosti: jopa 80 prosenttia työntekijöistä viihtyy työpaikallaan. liiallista happamuutta voi neutraloida syömällä vastaavasti runsaasti kasviksia ja hedelmiä, joiden hajoamistuotteet ovat emäksisiä. happamuuden aiheuttajina ovat valkuainen ja vilja, jotka ruoansulatuksessa pilkkoutuvat happamiksi yhdisteiksi. Skannattaessa koehenkilöiden aivoja paaston jälkeen tutkijat havaitsivat, että miehillä ruoanhimo nujertui tahdonvoimalla. Lisäksi riski sairastua valtimotauteihin pieneni. Naiset sen sijaan eivät onnistuneet hillitsemään emotionaalisen sääntelyn ja motivaation aivoalueita, joiden tiedetään osallistuvan syömisen hillintään. Yleistyvä lihavuus on merkittävin tekijä uniapnean ja sen liitännäissairauksien synnyssä. toisaalta työpaikalla ei kannattaisi viihtyä liikaa, sillä pitkät työpäivät voivat vaikuttaa älylliseen suoriutumiskykyyn. Syy tähän ei ole vielä tiedossa, mutta havaitut yhteydet ylityön ja älyllisten ongelmien välillä ovat kasautuvia. Siinä osoitettiin, että painon lasku ja elämäntapojen muutokset kiistatta vaikuttivat uniapnean korjaantumiseen. tutkimukseen osallistuneet henkilöt söivät päivittäin yhdeksän annosta kasviksia tai hedelmiä. Pääasiallinen syy hyvään viihtyvyyteen on esimies, johon valtaosa työntekijöistä on tyytyväinen. Uniapnea koskettaa jopa 15 000 suomalaista työikäistä. www.verkkouutiset.fi kasvikset ja hedelmät voivat ylläpitää luuntiheyttä n YHDYSVALTALAISEN TufTS-YLIoPISToN tutkimuksessa havaittiin, että ravinnon liika happamuus saattaa happamoittaa elimistöä ja siten haurastuttaa luita etenkin vanhemmalla iällä. Yksi annos oli noin kourallisen kokoinen. Tulokset julkaistiin Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism -lehdessä. eli mitä enemmän ylitöitä, sen enemmän ongelmia. www.uusitoimisto.net "Naiset himoitsevat ruokaa enemmän kuin miehet." n New Yorkissa 23 tervettä ja normaalipainoista koehenkilöä paastosi 17 tunnin ajan. www.tiede.fi "Laihdutus ja elämäntapojen muutokset voivat parantaa uniapnean." n Tieto selviää American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine -lehdessä julkaistusta suomalaistutkimuksesta. www.verkkouutiset.fi W W W.Painonvartijatlehti.Fi 7
Kun pientä pakkausta kuitenkin tuotetaan huomattavasti vähemmän kuin niin sanottua perhepakkausta, alkukustannuksen suhteellinen osuus tuotteessa, jota myydään vähän, on suhteessa suurempi kuin tuotteessa, jota myydään paljon. Silti tuntuu, että elintarvikkeet pakataan suurperheitä silmällä pitäen. n millä perusteella elintarvikkeiden pakkauskoot määritellään. www.finfood.fi "Suomalaisen ravitsemus on parhaimmillaan 11 kuukauden iässä." Muistitko juoda kahvisi? n juomalla kahvia keski-iässä voi pienentää riskiään sairastua dementiaan tai alzheimerin tautiin myöhemmällä iällä. Lisäksi ruoka on vähäsuolaista ja ateriarytmi säännöllinen. Suomalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että pienin riski sairastua oli henkilöillä, jotka keski-iässä nauttivat kahvia kohtalaisesti, eli 35 kuppia vuorokaudessa. Ravinnon laatu romahtaa, kun lapsi siirtyy muun perheen ruokavalioon, kärjisti Kuopion yliopiston ravitsemustieteen dosentti Ursula Schwab. teen juomisella ei havaittu olevan yhteyttä dementiaan tai alzheimerin tautiin. www.mediuutiset.fi 8 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. näiden lisäksi pakkauskokoon vaikuttaa käytettävissä olevat pakkauskoneet ja tuotannon määrä. Kuluttajavalinnat ohjaavat tuotannon mittakaavaa: tällä hetkellä perhepakkauskokoja ostetaan enemmän, ja niiden sarjakoot ovat siis suurempia. n miten terveellisyys otetaan huomioon suunniteltaessa elintarvikkeiden pakkauskokoja. Pakkauskoon määrittely lähtee tuotteen kohderyhmän tarpeista. terveellisyys otetaan huomioon annospakkauksia suunniteltaessa: tuotteen energiamäärä mitoitetaan kohderyhmälle sopivaksi ja asia tutkitaan vielä kuluttajatesteillä. n miksi kuluttajalle on halvempaa ostaa iso pakkaus kuin sopivan kokoinen. Suuria määriä valmistettavia tuotteita varten on mahdollista muokata pakkauskoneita tai hankkia jopa kokonaan uusia. tuotannon aloituskustannus sekä elintarvikkeille että pakkausmateriaaleille on sama riippumatta pakkauksen koosta. Suomalaisista kotitalouksista yli 70 prosenttia on yhden tai kahden hengen talouksia. Ravinto sisältää tuolloin paljon kasviksia, pehmeää rasvaa, hedelmä- ja marjasoseita, täysjyväviljaa, maitoa ja vettä. Ympäristölainsäädännön mukaisesti pyritään ennaltaehkäisemään pakkausjätteen muodostumista ja toisaalta minimoimaan kuljetuksesta aiheutuvia hiilidioksidipäästöjä mitoittamalla pakkaukset siten, että tilatehokkuus on hyvä. Pistepirkko Mikä pakkaus! Jätti-jumbo-mega-tupla-säästö. tyypillisiä esimerkkejä tästä ovat erilaiset valmisruoat. Kysymyksiin vastasi Atria Suomi Oy:n pakkauskehityspäällikkö Tanja Virtanen-Leppä. n Vaikka Suomessa ei saavuteta imetystavoitteita, pitävät vanhemmat hyvin huolta 612-kuukauden ikäisten lastensa ruokavaliosta
Ilman sitä päivä ei mielestäni lähde kunnolla käyntiin. aihepiireihin ei sen syvällisemmin perehdytä, mutta jo pelkkä otsikoiden selaaminenkin varmasti herättelee pohtimaan, olenko itse hyvä alainen tai onko työni merkityksellistä. Kirjassa on runsaasti kertomuksia esimerkkitapauksista, lukuvinkkejä sekä yhteystietoja tahoihin, jotka voivat auttaa vaikeassa tilanteessa. näkökulmia työhyvinvointiin on useita. omaa näkökulmaansa voi avartaa tai terävöittää tutustumalla esimerkiksi Kaarina Korhosen ja leena Paasivaaran kirjoittamiin kirjoihin. pekka agarth Mitä söit tänään aamiaiseksi? n Söin kaurapuuroa, johon lisäsin mustikkakeittoa ja hieman mansikkajogurttia. Olen tainnut vähän jäädä kahvin pauloihin! Leivän syön, jotta jaksan paremmin aamutreenin. Korhosen omakohtainen kokemus työpaikkakiusattuna antaa toivoa ja helpotusta: joku toinen ja itse asiassa todella moni on kokenut saman. Normaalisti syön aamiaisen seitsemän aikaan. terveellinen aamiainen tuottaa hyvän olon ja jaksamisen tunteen. Painoa pudottaessa tämä korostuu, koska energiansaanti on alle kulutuksen: yön jälkeen veren glukoositaso on alhainen, siksi aamiaisella tulee varmistaa aivojen ja kehon energiansaanti. Tammi. Puuroa olen syönyt vauvasta lähtien. Kumpikin kirja ottaa ansiokkaasti huomioon sekä johdon että työntekijät päästäen molemmat kurkistamaan asioihin toistensa näkökulmasta. Kaarina Korhonen. Korhosen Kiusaajat kuriin -teos käsittelee työpaikkakiusaamista. Kiusaajat kuriin. 2009. Kuitenkin kaikkien työyhteisöjen yhteinen etu on, että jokainen kokee työnteon miellyttäväksi. Siten työntekijät myös pysyvät henkisesti ja fyysisesti terveinä ja tuottavina. vakaata vakityötä tekevä voi kokea, että ei viitsi valittaa työpaikan pienistä epäkohdista. Mitä jokaisen tulisi tietää työpaikkakiusaamisesta. lomautusuhan alla työskentelevä puolestaan saattaa pohtia, että ketä nyt työhyvinvointi kiinnostaa, kun kohta joutuu olemaan kotona päivärahalla. WSOY. Leena Paasivaara. 2009. Paasivaaran kirjoittama Työnsä kokoinen ihminen käy kattavasti läpi erilaisia työyhteisössä elämiseen ja olemiseen liittyviä asioita. Valitse viisaasti uppopaistetut grilliranskalaiset 2 dl PISTEarvo 5 Perunasose 2 dl PISTEarvo 2,5 Pirjo Muranen, maajoukkuehiihtäjä Hetki työhyvinvoinnille n VIImE NumERommE artikkeli työssä jaksamisesta keräsi runsaasti positiivista palautetta. edelliseltä aterialta jäänyt hyvä olo auttaa tekemään hyviä valintoja seuraavallakin aterialla. Painonvartijoiden ravitsemusterapeutti Päivi Sertti W W W.Painonvartijatlehti.Fi 9. aihe on toki aina ajankohtainen, mutta etenkin meneillään olevassa työmarkkinoiden turbulenssissa sen huomioiminen on ensiarvoisen tärkeää. Kun energiansaanti on suhteellisen tasaista päivän mittaan, nälän ja ruokahalun tunteet toimivat normaalisti eikä syöminen ryöstäydy hallitsemattomaksi. Lisäksi join kupillisen kahvia ruisleivän kera, jonka päällä oli hieman Beceliä, kalkkunaleike, juustosiivu ja pari kurkkusiivua. Työnsä kokoinen ihminen
taPetti: värituKKu/Promode. 10 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. la etil tap t ny onnellisuus nojatuoli: StoCKmann
Marja alkoi säännönmukaisesti kiinnittää huomiota omaan asenteeseensa. Onni on ihmisissä, yhdessäolossa, rakkaudessa. Ja niitä oli usein. Kymmenisen vuotta sitten Marja antoi huonojen päivien näkyä ja kuulua. Huonossa olossa eli kuitenkin muutoksen siemen. Missä onni on silloin, kun se ei puske esiin tulppaanien väriloistona tai kuulu korviin lintujen kevätlauluna. Lapset ovat tuoneet elämään läsnäolemisen välttämättö- W W W.Painonvartijatlehti.Fi 11. Niistä hän saa voimaa edelleen. oNNEA oN Tämä HETKI Nykyään Marja on onnellisesti naimisissa ja kahden pellavapäisen lapsen äiti. Kahvilassa ihmiset kääriytyvät ulos paksuista takeistaan ja juovat kupillisen kuumaa. Maailma ei ala pyöriä minun ympärilläni kuitenkaan." Positiivinen elämänasenne oli oppimisen paikka. Matkan varrella Marjalle on kertynyt oikea kirjasto myönteisen ajattelun teoksista. missä asuu onnellisuus? teKSti NePu VäyRyNeN Kuvat thoMas BRouMaNd T alvisena iltapäivänä Kouvolassa, kun aurinko pysyy vielä matalalla, onni piilottelee hymyn häivähdyksissä. Iso numero syntyi vaikkapa hitaasta palvelusta tai liikenteen sujumattomuudesta. Onni on tässä "Olin aika ikävä ihminen silloin", Marja naurahtaa nyt. Tyytymättömyys leimasi kaikkea, valittamista löytyi vähän joka suunnasta. Ja siinäkin, ettei välillä tee yhtään mitään. oNNEA oN mYöNTEISYYS "Olen opetellut olemaan optimisti", Marja aloittaa. Ystäväni moittivat kireyttäni, ja jossain vaiheessa ymmärsin, että minun on muutettava omaa suhtautumistani. Elämästä oli tullut oikeastaan melko tylsää, koska vain harva asia sujui Marjan pillin mukaan. Kaikki sitä etsivät, toiset sen myös kätkevät. Se on työnteossa. Tunnelma oli raskas itsellä ja läheisillä. onnella on monta olomuotoa: pikkulapsen nauru, rakastavaisten suudelma ja ventovieraan kädenojennus. "Tajusin, että jonkin on pakko muuttua. Se on pienissä asioissa, sanovat Ulla Koivisto ja Marja Tuominen-Leivo yhteen ääneen
Vain harva haluaa olla aina yksin, ja useimmat ihmiset jakavat onnen hetket mieluiten läheistensä kanssa. Läheiset ihmiset tuovat elämään lämpöä, iloa ja turvaa. Kun ennen vanhaan mainokset olivat tarinoita, kestävät ne nykyään vain muutamia sekunteja sellaisessa vauhdissa myydään, ei tarinoida. Mainonnassa aika on rahaa ihan kirjaimellisesti. Ullan muutosta pois kotoa ei ole vielä pitkä aika, ja perheenjäsenet ovat tiiviisti läsnä nuoren naisen arjessa. Muistan kuinka kivaa oli olla oman perheen ja sukulaisten kanssa reissussa. Rakkaus elää niin arjessa kuin juhlassa: kun Marja juttelee kahvilan pöydästä kännykällä kotiin ja antaa miehelleen ruokaohjeita, kertoo Ulla perheen kanssa tehdyistä automatkoista. Lapsesta sellainen isolla porukalla tekeminen ja yhdessäolo on mielettömän hienoa!" Ulla muistelee. "Kun olin lapsi, perheemme lomaili kylpylöissä ja teki reissuja Lappiin ja Norjaan. Marja väittää kuitenkin, että aikaa löytyy sieltä mistä sitä haluaa löytää. Suvun naisväki oli 12 W W W.Painonvartijatlehti.Fi Ulla osaa tarttua elämään aidosti, ilman kyynisyyttä ja teeskentelyä.. Aika pysähtyy hyviin hetkiin, jos niin haluaa. oNNEA oN RAKKAuS Puolison, perheen ja ystävien läheisyys elämässä lisää ihmisen onnellisuuden kokemusta. Aikaa ei koskaan tunnu olevan riittävästi. Hän itse nauttii lasten kanssa leikkimisestä, koko perheen yhteisestä ruokailusta ja lauantaisaunasta. "Ihmiset haaveilevat lottovoitosta ja uskovat, että rahan ansiosta olisi enemmän aikaa. Aikuisen ote herpaantuu helposti murehtimaan menneitä tai suunnittelemaan tulevaisuutta. Siellä jos missä huomaa vauhdin kiihtymisen. Elämä voi kuitenkin mennä kokonaan ohi, jos jää odottamaan sitä oikeaa riviä." Marja työskentelee mainosalalla. Elämä ei ole eilen tai huomenna, vaan juuri nyt. Marja pyrkii hengittämään syvään ja huomaamaan ohikiitävät onnenhetket. Lasten kanssa on oltava läsnä ja kiinnitettävä huomio siihen mitä tapahtuu. myyden, mistä Marja on kiitollinen
KenGät: Benetton. KoroStuKSet: mineral miraCle, SävY tranSluCent. PoSKiPuna: PoWder BluSh, SävY lol. Tavallinen, rauhallinen kotielämä tuntuu mukavalta kaiken kiireen keskellä." oNNEA oN TAVALLISuuS Sämpylöiden leipominen, puutarhanhoito tai nikkarointi tekee hyvää. riPSiväri: luSh laSheS maSCara, SävY BitCh BlaCK. Ja kun kaikki on saavutettu, mietitään, että mitäs nyt tehtäis. KulmaKarvat: BroWn PoWder, SävY Brunette. Ulla Koivisto · 21-vuotias sosionomiopiskelija Kuusankoskelta · Seurustelee · Painonvartijoissa vuodesta 2006, Vuoden Laihduttaja -finalisti 2008 30 kg esimerkiksi kannustusjoukkona viimesyksyisellä risteilyllä, missä Ulla kisasi Vuoden Laihduttaja -kilpailun finaalissa. huuliKiilto: KiSS me GloSS, SävY Cinderella. "Suuretkin unelmat pyritään täyttämään heti. www.kadus.fi ·www.prostudio.fi W W W.Painonvartijatlehti.Fi 13. Heidän lisäkseen Ullan lähellä on rakas poikaystävä. Mikä voisi olla romanttisempaa kuin elämysmatka mökille, missä tiskit pestään käsin ja vesi nostetaan joesta. meiKKivoide: mineral Foundation radiant, SävY mineral liGht. Jos arki on onnetonta, ei juhlastakaan osaa nauttia. jaKKu: Benetton. Tuntuu, että on jotenkin epämuodikasta vain olla ja nauttia perusasioista: palavan puun ritinästä takassa ja aamukasteesta nurmikolla", Marja maalailee. Suomalaiset saavat paljon voimaa ympäröivästä luonnosta. houSut: voGlia. mEIKKI Piia hiltunen | mSChiC meiKinaluSvoide: Foundation Primer. Silmän SiSäluomella: the White PenCil. Marja ihmettelee, miksi kaiken pitää olla niin valmista. PeSu ja hoito: KaduS imunal volume enerGY ShamPoo ja KaduS imunal volume enerGY SPraY. Elämän jakaminen kumppanin kanssa on minusta onnea. muotoilu: KaduS Slalom liFt uP -FöönauSneSte ja KaduS Slalom Pliant -Geelivaha. luomivärit: eYe ShadoW, SävYt PurPle rain, Sheer mYStiCal violet ja SemiSWeet ChoColate. Silmien alla: under eYe BriGhtener. Ulla ja Marja uskovat, että onnen todellinen koti on arjessa. rajauS: eYe Stain, SävY BlaCK BerrY Shine. Koiran kanssa kävely, kalastus tai pelkkä kivellä istuskelu tuottaa monelle onnentunteita. "En ymmärrä, mihin meiltä on kadonnut ikivanha luontosuhde. www.mschic.com HIuKSET nadja melender | Pro Studio team väri: KaduS SeleCta Premium 3.0, etuoSaan KaduS Fervidol 9.73+7.73. Puuteri: looSe PoWder, SävY tranSluCent. Mökeilläkin pitää olla nykyään mönkijät, laajakulmatelevisiot ja vesijetit. Kun elämä on valmiiksi mietitty ja laskelmoitu, jää hauskoille yllätyksille ja ihmeellisille käänteille koko ajan vähemmän tilaa." uLLAN TYYLI juSSi KoSKivaara Paita: eSPrit. Omin käsin puuhaaminen on lähes terapeuttista vastapainoa työlle, joka monen kohdalla tapahtuu istuen ja tietokoneen ruutua katsellen. "Meistä on ihanaa tehdä esimerkiksi illallista yhdessä
"Lapsuudenperheessäni olen oppinut arvostamaan monia asioita. On pidettävä varansa, ettei jää kovaäänisempien ja röyhkeämpien jalkoihin. Itseluottamus kasvoi painonhallinnan myötä. Ullalla on tallella kyky tarttua elämään aidosti, vailla kyynisyyttä tai teeskentelyä. Päässäni soi koko ajan, että jotain pitäisi tehdä. Ulla oli jo hyvää vauhtia tyytymässä tilaansa, kun hän 19-vuotiaana päätti lähteä 14 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Meille lapsille ei tarjottu mitään hopeatarjottimella. Vaivannäkö herättää aidon ilon ja kiitollisuuden. Olen tehnyt töitä saavuttaakseni kivoja juttuja, mutta ilo niistä onkin sitten kaksinkertainen", Ulla hymyilee. Minua nolotti olla sen kokoinen", Ulla pyörittelee päätään. Aikuistuttuaan Ulla on huomannut, että pelkällä kiltteydellä ja myötäilyllä ei elämässä selviä. Eikä palkinnon tarvitse olla materiaa. Jos aikuisena kykenee säilyttämään edes osan siitä avoimuudesta ja olla kiitollinen elämästä, voi kenties kutsua itseään onnelliseksi. oNNEA oN HYVä ITSETuNTo Ulla kuvailee itseään kiltiksi tytöksi. Luulin myös, että olen tuomittu olemaan ylipainoinen. Maailma on lapsen silmin valtava. Joskus suurinta onnea ovat myrskyn jälkeinen rauha ja yksinäisyyttä seuraava yhdessäolo. Ulla on kahvilan hälinässä rauhallisen keskittynyt, kuin istuisimme metsäisellä yönuotiolla. Marja Tuominen-Leivo · 43-vuotias Iskelmä-radion yhteyspäällikkö ja Painonvartijat-ryhmänohjaaja Kouvolasta · Naimisissa, kahden pienen lapsen äiti · Painonvartijoissa vuodesta 1994 10 kg oNNEA oN KIIToLLISuuS Lapsi osaa haltioitua, ihmetellä ja innostua. Hän puhuu harvakseltaan, punnitsee sanojaan ja on tavattoman läsnä kertoessaan tarinaansa. "Uskon, että kiltin tytön rooli johtui huonosta itsetunnosta, aiemmin en aina uskaltanut sanoa mielipiteitäni ääneen. Asiat, joiden vuoksi on vuodatettu hikeä ja kyyneleitä oikeasti tai vertauskuvallisesti ovat rakkaimpia. Liiankin kanssa, hän arvelee
Öisin lapset valvottivat ja päivisin Marja teki töitä. lauKKu: Sequoia PariS. Kun paino alkoi pudota, tuli koko tyttöön vauhtia. luomivärit: eYe ShadoW nude PeaCh Shimmer, ChoColate milK ja hot ChoColate. Kaikelle on aikansa. Varmuuden palautti perheen ja ryhmänohjaajan tuki, mutta ennen kaikkea kokemus siitä, että osaa itse. Ryhmässä huomaa, että pidemmälle ehtineet ovat enemmän äänessä. Pienten lasten äitinä viime vuodet ovat menneet vähillä unilla. Ollaan onnellisia. Kun ihminen herää eloon, hän alkaa levittää hyvää oloa ympärilleen. PeSu ja hoito: KaduS imunal Color enerGY ShamPoo värjätYille hiuKSille SeKä Saman Sarjan Color enerGY maSK. Kahvilan pöydissä höpistään päivän kuulumisia, nauretaan ja katsotaan silmiin. Iltapäivä kääntyy illaksi, kahvitilkka viilenee kupin pohjalla. Puuteri: looSe PoWder, SävY tranSluCent. Marja muistuttaa myös ryhmäläisilleen, että omaa tahtia ei pidä kiiruhtaa. www.kadus.fi ·www.prostudio.fi W W W.Painonvartijatlehti.Fi 15. Mieli kulkee edellä, kroppa seuraa perässä, hän vakuuttaa. www.mschic.com HIuKSET miKa ihamäKi | Pro Studio team väri: KaduS SeleCta-BleaCh-vaalennuSaine (6 %) SeKä 7.77+5.71 (6 %) vuorotellen KulmiKKaaSti. hame: marina rinaldi. Kun muutos lähti käyntiin, sisältä kumpuava ilo ja itsevarmuus loivat säihkettä hänen ympärilleenkin. oNNEA oN ELämäNILo Marja muistaa ihailleensa viikkotapaamisissa Ullan uutta hehkua. KenGät: KenKämarSKi. huulet: mineral liP liner, SävY tender, huuliPuna liPChiC SexY SeCretarY. Onni asuu mielessä, ihmisen sisällä. Marja tietää mistä puhuu. mEIKKI Piia hiltunen | mSChiC meiKinaluSvoide: Foundation Primer. PoSKiPuna: PoWder BluSh, SävY in love. SilmämeiKin PohjuStuS: eYe ShadoW BaSe. riPSiväri: luSt laSheS maSCara, SävY BitCh BlaCK. Sellaisessa elämäntilanteessa oma hyvinvointi helposti unohtuu, ja Marja huomasikin pian, että painonhallinta oli jäänyt. meiKKivoide: Studio maKe uP, SävY on. "Kun oma jaksaminen oli kortilla, hain hyvää oloa suklaasta", Marja tunnustaa. mARjAN TYYLI juSSi KoSKivaara jaKKu: marina SPort. rajauS: eYe Stain, SävY hot ChoColate. " Tyytyväisyys itseen näkyy siinäkin, että osaa ottaa ympäristön myönteiset signaalit vastaan." mukaan Painonvartijoihin. "Tyytyväisyys itseen näkyy siinäkin, että osaa ottaa ympäristön myönteiset signaalit vastaan. Itseluottamus kasvaa, kun elämä tuntuu olevan hallinnassa", Marja innostuu. toPPi: marina SPort. Erityisesti nuoremman ollessa vielä vauvaikäinen peruspaketti tuntui pysyvän heikosti kasassa. Ensimmäiseksi muuttui hiustyyli, sitten lähtivät vaihtoon vaatteet. Kun mieli on onnellinen, tulee kroppakin perässä. KulmaKarvat: BroWn PoWder, SävY Blonde. Sellaiset asiat tuovat iloa kaikille, myös ryhmänohjaajalle. muotoilu: KaduS imunal Color enerGY SPraY SeKä KaduS Slalom PaSte it -muotoiluvoide. viimeiStelY: KaduS imunal WorK it -GeelilaKKa. Elämään tuli väriä. Silmien alla: under eYe BriGhtener. Nyt kilot karisevat pikkuhiljaa
Onnellisuuden kestäminen taas riippuu siitä, kuinka hyvin rakkautta vaalitaan. Kysymys on myös oikeudenmukaisuudesta, jonka puutteet aiheuttavat herkästi katkeruutta. n Onnellisuus ja terveys Terveyden kokeminen liittyy onnellisuuteen. voiko ihminen kasvattaa omaa onneaan? oNNelliseksi Omilla keinoilla P 16 sykologian emeritusprofessori Markku Ojasta kutsutaan onnellisuusprofessoriksi. Jos sairaus aiheuttaa kipua tai muuten. Kroonisiin sairauksiin ihmiset tottuvat aika hyvin. Vauraissa maissa suhteellinen köyhyys alentaa onnellisuutta. Jos tulot ovat kovin niukat verrattuna muihin, se aiheuttaa usein katkeruutta ja edelleen onnellisuuden tason alenemista. asiantuntijan kommentti MaRkku ojaNeN PSYKoloGian emerituSProFeSSori useimmat haluavat olla onnellisia, mutta keinot ovat joskus hukassa. Yksittäisiä tutkimuksia on tehty 1930-luvulta alkaen, mutta intensiivinen tutkimus alkoi noin 15 vuotta sitten. Kun rahaa on jo riittävästi, rikkaus ei sanottavasti enää onnea lisää. Onnellisuustutkimusta tehdään nykyisin valtavasti. n Onnellisuus ja usko Kristinuskon vaikutuspiirissä on tehty paljon tutkimusta, jonka mukaan aktiivinen uskonnollisuus liittyy onnellisuuteen ja hyvinvointiin. Tuloerojen kasvattaminen johtaa vähitellen yhteiskunnan haurastumiseen. Mitäpä sitä tutkimuksen perusteella kiistämään. n Onnellisuus ja raha Nämä sanat liittyvät kehitysmaissa vahvasti yhteen, sillä siellä rahan avulla voidaan saada kaikenlaista hyvää. Toki uskonnoilla on omat vääristyneet muotonsa, mutta ne eivät tähän yleiskuvaan vaikuta. W W W.Painonvartijatlehti.Fi n Onnellisuus ja romanttinen rakkaus Vaikka romanttiseen rakkauteen usein liittyy ristiriitaisiakin tunteita, rakastuneet ovat jo määritelmän mukaan onnellisia. Ojasen mukaan aihe on aivan yhtä vakava kuin vaikkapa masennuksen tutkiminen. missä suhteessa näet toisiinsa seuraavat sanaparit. Tätä tutkimusta ovat tehneet sekä ateistit että uskovaiset. 1990-luvun alusta asti onnellisuutta tutkinut Ojanen uskoo, että onnea voi olla missä vain
Mutta yksilökeskeisissäkin kulttuureissa pätee se, että toisten auttaminen lisää onnea ehkä vielä enemmänkin kuin yhteisöllisessä kulttuurissa, koska se yleensä koetaan omaehtoiseksi apua tarvitsevan auttamiseksi. On siis tiedettävä, millainen sairaus on, jotta voitaisiin sanoa jotakin tarkempaa siitä, miten se vaikuttaa onnellisuuteen. Se ei tarkoita, etteikö ihminen voisi olla onnellinen, vaikka elämästä puuttuisikin jotain. Monet tutkijat pitävät hyvänä sitä, että ihmisellä on monia hyvinvoinnin lähteitä samanaikaisesti, sillä kaikista noista voi saada iloa elämäänsä. olemmeko oman onnemme seppiä. Länsimainen ihminen haikailee yhteisöllisyyden perään tietämättä mitä se on. # Markku Ojaselta ilmestyy maaliskuussa uusi onnellisuuskirja, Hyvinvoinnin käsikirja, Kirjapaja. TIEDuSTELuT ·Benetton,(09)7557050·esprit,(09)41700700·Hairprooy|Kadus&disp,0505287653 ·KenKäMarsKi,(09)608610·Marinarinaldi,(09)626220·MsCHiCCosMetiCs,04578400000 ·proMode,(09)170070·prostudioteaM,0505289543·stoCKMann,(09)1211 ·Voglia,(03)628181 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 17. Lääkärin toteamien sairauksien yhteys onnellisuuteen on melko pieni. Esimerkiksi säännöllinen meditaatio näyttää toimivan hyvin. Olen juuri käynyt läpi erilaisia keinoja uutta kirjaani varten ja hämmästellyt sitä, miten monia tapoja löytyy mielialan kohottamiseen. Kyllä. olisiko meillä opittavaa yhteisöllisestä onnesta. Ihmiset eivät suinkaan ole avuttomia omien tuntemustensa kanssa, vaan heillä on omia keinoja mielialansa kohottamiseen. Aivan tilastollisesti tarkastellen minkä tahansa edellä mainitun asian puuttuminen alentaa onnellisuutta. Se voi tarkoittaa vaikkapa sitä, että pitää huolta fyysisestä kunnostaan, ei tupakoi, käyttää alkoholia kohtuullisesti tai ei ollenkaan ja pitää kielensä kurissa eikä loukkaa muita ihmisiä. Onnellisuutta voi kuitenkin olla missä vain. Onnellisuuden tutkijat eivät kuitenkaan korosta yhteisöllisyyttä onnellisuuden lähteenä, sillä yhteisölliset kulttuurit ovat aina hyvin vaativia. Niiden normit, säännöt ja odotukset ovat tiukkoja. Mielenterveyden ongelmat sen sijaan heijastuvat onnellisuuteen käytännöllisesti katsoen aina kielteisellä tavalla. Kohteliaisuuden, ystävällisyyden ja kiitollisuuden harjoittaminen vaikuttavat muutamien tutkimusten mukaan lupaavilta keinoilta. monessa kolkassa maailmaa onnellisuus käsitetään yhteisölliseksi. merkittävästi rajoittaa elämää, se alentaa onnellisuutta. n Onnellisuus ja rauha Sekä ulkoinen että sisäinen rauha liittyvät onnellisuuteen. Jonkin asian merkitys voi silloin korostua onnellisuuden lähteenä. Tavallisesti ne ovat hierarkkisia siten, että vanhojen miesten tai uskonnollisten johtajien sana on laki. Vastuulliset, itsensä hillitsevät ja hallitsevat ihmiset ovat selvästi onnellisempia kuin ne, joilla on oman tahtonsa suhteen ongelmia. Asennemuutokset ovat vaikeita ja vaativat yleensä jonkin ohjelman tai terapian tueksi, mutta omin voimin voi tehdä yhtä ja toista oman onnensa eteen. Vapaaehtoistyötä tekevät ovatkin keskimääräistä onnellisempia ihmisiä. Joukossa on pessimistejäkin. Siihen ei tarvita kuin hetki mielimusiikkia tai jokin pieni lahja tai ystävällisyyden osoitus. Sisäisen rauhan kokeminen tulee hyvin lähelle onnellisuutta, ja on oikeastaan itsestään selvää, että sodan keskellä onnellisuus ja muukin hyvinvointi kärsivät. Esiintyykö onnea enemmän siellä missä on uskoa, rakkautta, rahaa, terveyttä ja rauhaa. Onnellisuustutkijoiden joukossa on vaihtelevia näkemyksiä siitä, missä määrin ihminen voi edistää onneaan. onnellisuuden tavoittelu tuntuu länsimaissa kiteytyvän minään. Lyhytaikaisesti mielialaa voidaan nostaa lukuisilla keinoilla. Jos ihmisellä on merkittävä onnellisuus- tai hyvinvointivajaus, kognitiivinen terapia, jonkin aktiivisen toiminnan tai harrastuksen aloittaminen tai esimerkiksi liikuntaohjelma kohottavat mielialaa jopa vuosiksi eteenpäin. miten elämänmuutokset tai konkreettiset teot edistävät onnea. Näitähän filosofit ja teologit ovat korostaneet tuhansien vuosien ajan! Sellainen vanhanaikainen keino kuin itsehillinnän harjoittaminen tuottaa myös tuloksia
Helppo se on siinä keikistellä hoikkana ja tyylikkäänä. Silmät sädehtivät, kun hän uppoutuu vilkkaaseen keskusteluun jonkun turhanpäivän tutun kanssa. Katson kädessäni olevaa naarmuuntunutta lainalapiota. Se on typerä, kulunut ja ties kenen. Miksi ihmeessä käyn lyttäämässä toisten hiekkakakkuja. Eihän sillä mitään saa aikaiseksi. Olisi ehkä aika myöhästyneelle uudenvuodenlupaukselle. Se on kaunis, se on täydellinen. Ei paina vatsaa edellisen illan pizzabakkanaali. Pyyhin hikeä otsalta, ja yritän olla huomaamatta mustan topin kauhtunutta nukkaa ja farkkujen ylle pullahtavaa makkaraa. on rääväsuinen sinkku, jonka elämä on jatkuvaa tasapainoilua ihannevartalon ja rasvamakkaroiden välillä. Tällä palstalla Allin kanssa kirjoittajana vuorottelee Sulo V. 18 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Toinen ystäväni kääntyy puoleeni ja kertoo, että hän on tähän mennessä onnistunut pitämään uudenvuodenlupauksensa. Piste ajatuksistasi KolumniStina alli t. Mintunvihreää kateutta K annika MannströM ateus. Tietenkin sillä tulee parhaat hiekkakakut. Kävellessäni kotiin sadattelen epäonnistumisiani ja toivon mielessäni ylikiloja vastaan tulevalle kaupunkilaisrouvalle. On varmasti olemassa ihmisiä, jotka eivät koskaan ole tunteneet kateuden vihreää piikkiä lihassaan. Hänen hoikka, muodikkaasti puettu vartalonsa taipuu baaritiskillä kuin siro joutsen. Minulla ei edes ole tuttuja. Piste katkeran iin päälle. Ehkä jos hymyilisin, joku tulisi juttelemaan minullekin. Muiden onnistuminen on sitä kannustusta, jota jokainen tarvitsee. Kertoihan kokemuksen syvä rintaääni jo silloin, ettei se oma kakku siitä mihinkään parane. Kateus saa ihmiset tekemään hullunkurisia asioita. # Alli T. Näen mintunvihreää. Ajatukset hiipivät mieleen kuin epätoivoinen naistenmies ystäväni taakse. Millalla on niin kauniit hiuksetkin. Hyvä kakku tulee, kun vain tarpeeksi yrittää eikä vertaile sitä liikaa muiden kakkuihin. Helppoa se on, kun elää pelkillä salaatinlehdillä. Mutta nyt ei hymyilytä, ei auta edes loppuun ryystetty mojito. Miksi Millalla pitää olla niin kaunis lapio. En kuulu heihin, ja heistä on muutenkin turha puhua koska heitäkin täytyy kadehtia. Istun hiekkalaatikolla ja tuijotan naapurin Millan mintunvihreää lapiota. Tokaisen, että iloitseminen on ehkä ennenaikaista. Seison drinkkibaarissa ystäväni vieressä. Turha rallattaa "tule hyvä kakkua", kun tiedän jo, että omani tulee murenemaan. Yhtäkkiä olo tuntuu tyhjältä. Kateus on energian tuhlaamista. Revin hermostuneesti lii- an pieneksi jäänyttä toppiani vararenkaan päälle. Tässä on vielä koko loppuvuosi aikaa epäonnistua liikuntaharrastuksessa. Huokaisen syvään. Se uppoaa virtaviivaisesti hiekkaan, nykäisee mukaansa paakun ja sujauttaa lastinsa sulavasti sankoon
Aikaa 20 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
Joskus voi olla, että munia on kaapissa vain yksi, mutta varastot täydennetään saman tien. Taloudellinen turva, terveys, johon sisältyy sekä urheilu että ravinto, lapset ja toimiva parisuhde. Isona osana vielä perhe ja ystävät. myös ottaa vähän rauhallisemmin. Olen todella, todella, todella onnellinen, jos saan jonkun pienenkin huomionosoituksen tai positiivisen palautteen. Painonvartijoissa pisteillä on merkitystä. Lisäksi kun muistan ja ehdin, käyn ratsastamassa. Minulla ei kaiken, se on yksi elämän ole lukujärjestystä, jonka musuurimmista nautinnoista." kaan kaikki menisi. " miten suhtaudut ruokaan? Vapaa-aikaa ei juurikaan jää ja se mitä jää, rytmittyy lasten mukaan. Vapaa-aikaa pitäisi uskaltaa ottaa silti vielä enemmän. Aika sitten sain repertuaariini myös BodyJamin. Ja yksi on vielä pakko lisätä: oma aika. lola Wallinkoskella on monta roolia, joiden kesken hän jakaa aikansa. Ryhmä oli kaiken a ja o. miltä tuleva vuosi näyttää? Näyttää vähän kiireiseltä, kuten melko usein. Ilman sitä homma ei toimi. Vuodenvaihteessa vähän lupailin itselleni, että koetan panostaa ystävien muistamiseen enemmän. Alkuvuosi on odotuksen aikaa, kun en vielä tiedä, miltä koko vuosi tulee näyttämään. Rakastan ruokaa yli kaiken, se on aina ollut elämäni suuri nautinto. Kun vajaat 10 vuotta sitten tein tv-juttuja, olimme aina joko livetilanteissa tai studiossa, jolloin kuvausryhmän kanssa ei tarvinnut tehdä niin paljon kompromisseja. ei ole kilpailuja. Nyt oikeasti uskallan ottaa aikaa nähdäkseni ystäviä muutenkin kuin töissä tai väkisin järjestetyissä juhlissa. Nykyään töitä. Minulla on aina tavoitteita, koskaan liikunta ei ole enää niin pakonalaista, kun en ajattele että "jes, nyt on kaikki hyvin". Olen lähtökohtaisesti peruspessimisti. Vähän semmoista itsekkyyttä olen ajatellut lisätä elämääni. Minulla on aina ollut sellainen viha-rakkaussuhde ruokaan. Tai tauduin BodyPump-ohjaajaksi. Petyn tosi helposti, joten on helpompaa olla pessimisti, joka ei pety koskaan. Nyt tiimi tuli tosi hyvin tutuksi. Kaikki illat menivät treenates- parantamisen varaa, ja teen kyllä koko ajan sa ja viikonloput yleensä kisoissa. mitkä ovat elämäsi tärkeimmät pisteet? Kananmunia löytyy ihan aina. Se nyt vaan on Siinä tulee työn ohessa treenattua. jääkö sinulle vapaa-aikaa? Liikunta on aina ollut elämässäni hyvin Tällä hetkellä en suhtaudu vartalooni niin vahva vaikuttaja. Pari vuotta sitten tein yhdestä urheilu- miten hemmottelet itseäsi. harrastuksesta itselleni työn, kun koulut- Elokuvalla ja isolla kasalla popcorneja. Kaikki on melko Rakastan ruokaa yli epäsäännöllistä, työ- ja elämäntilanteesta riippuen. Voin syödä esimerkiksi sikspäkin Arnoldsin donitseja mutta tiedän kyllä missä se näkyy. mitä löytyy jääkaapistasi aina? mistä tulet hyvälle tuulelle? Pidän positiivisista yllätyksistä. juontaja, tanssiryhmän vetäjä, jumppaohjaaja, äiti ja vaimo. Suurimmaksi osaksi aikani on kulunut koti-työ-akselilla, ja siinä ohessa olen koettanut muistaa myös miestäni. Nyt kun kaikki ennustavat taloudessa pahinta mahdollista, sitä katsoo kalenteria kiitollisena ja yrittää pitää kiinni kaikista keikoista mitä on. Lapset saavat silloin kekkuloida jossain muualla, eikä siitä tarvitse potea minkäännäköistä huonoa omaatuntoa. Lisäksi urheilen nykyään ihan ti liikunta oli ollut elämäni suurin juttu 16 toisin kuin 10 vuotta sitten. Tv-ohjelma Meidän häät alkaa olla minun osaltani valmis. mistä nautit TV-ohjelman teossa eniten? Tällä kertaa nautin eniten työryhmästä. Välillä pystyy säännöllistä- Koko ajan on joku projekti menossa sekä mään liikunnan harrastamista, ja välillä voi ulkoisesti, sisäisesti että töiden suhteen. Aina on toki vuoden ajan. Nykyään kyllä rakastan sitä täydellä sydämellä! Vaikka yleensä syönkin hirveän huolettomasti mitä vain, tiedostan aina mitä mikäkin minussa aikaan saa. Vapaa- yksi elämän suurimmista nautinnoista ja ajalla käyn kuntosalilla, ryhmäliikuntatun- siitä saa vielä nauttia niin usein! neilla ja hot joogassa. Ei ole sellaista hetkeä, että ne olisivat loppu. Avoimin mielin odotan, mitä vuosi tuo tullessaan ja mihin suuntaan mennään. lailla se tuota ruokaa on. Mutta töitä tuntuu olevan ja lomaakin kalenteriin pitäisi mahtua. miten työ rytmittää elämääsi. Aika jolloin tein aktiivisesti mallin töitä oli henkisesti raskaampaa, sillä en voinut rakastaa ruokaa niin paljon kuin olisin halunnut. Vuoteen 2000 asti kilpai- kriittisesti, koska olen pyöräyttänyt palin SM-tasolla kilpatanssissa, ja siihen as- ri muksua. # W W W.Painonvartijatlehti.Fi 21. tärkeää on järjestää aikaa myös itselle. teKSti Riitta MettoMäki Kuva Bo STRANDEN mitä kuuluu? mitä liikunta merkitsee sinulle? miten suhtaudut vartaloosi? Kuuluu ihan hyvää. Tällä hetkellä minua työllistävät juontokeikat, tanssiryhmän keikkailut ja jumppien ohjaamiset. Vähän aikaa hyvällä ruoalla suosikkiravintolassa
22 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
Eihän sellaista olekaan, geneettistä lihavuutta. Tutkijat ovat kuitenkin selvittäneet, että suuri tilavuus on lihavuuden seuraus, ei syy. Syön niin, että vatsanseutu venyy ja paukkuu. Olen aina ollut. Hölynpölyä, he todellakin sanovat. Olen aina pitänyt selvänä, että lihavuudelle on ennen kaikkea psykologisia selityksiä. toisella aamupalaleivätkin tuntuvat liimautuvan reisiin kiinni. Vanhempani sanovat laihuuteni olevan geeneissä. Olenko siis syntynyt laihaksi. Vanhoja perhekuvia selatessani näen, että yhtäläisyydet ovat silmiinpistäviä minun ja vanhempieni välillä. Ihmiset syövät niin suruun kuin iloon, ja yksinäiselle ruoasta tulee paras ystävä. Tapasin vuodenvaihteessa keski-ikäisen tuttavani. onko ylipaino sattumankauppaa kuin jakajan pakasta nostetut pelikortit? teKSti NePu VäyRyNeN KuvituS MaRika Maijala Perintönä ? M inä olen hoikka, laiha suorastaan. Ehkä geeneillä sittenkin on merkitystä. TuLIKo HuoNo KäSI. Lisään voita ja kermaa surutta. Mahalaukku kylläkin on ylipainoisilla ihmisillä keskimäärin hieman suurempi kuin normaalipainoisilla. Olen yrittänyt saavuttaa normaalipainon jo vuosia. "En laihdu vaikka kuinka yrittäisin", kuului väite. Tohtori otti verenkuvan ja muut asiaan kuuluvat, ja totesi minun olevan terve kuin pukki. Tunnen itseni kiittämättömäksi ja kummalliseksi, koska kärsin laihuudestani. Pah, ajattelen. "Sinulla on vain tehokas aineenvaihdunta, ei syytä huoleen. Lihavuustutkijoiden mukaan hölynpölyä ovat myös selitykset suurista luista ja isosta mahalaukusta. Suuren mahalaukun täyttämiseksi tarvitaan enemmän ravintoa, ja siten henkilö saa enemmän energiaa kuin pienemmällä mahalaukulla varustettu. lihaVuus Yksi saa syödä hillomunkkeja päivät pitkät, eikä vyötäröllä näy mitään. Samaan hengenvetoon nainen totesi, että hänen perheessään lihavuus on geeneissä. Silti säikähdän peilikuvaani haluan lisää lihaa luiden päälle, pyöreät rinnat ja kurvikkaan takamuksen. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 23. Iloitsisit hoikkuudestasi." Hän ei ole ainoa, joka ajattelee niin. Sekin on osittain psykologista. Tämä reilusti ylipainoinen rouva harmitteli pulskaa olemustaan, ja ehdotti vitsaillen, että voisi lahjoittaa muutaman kiloistaan minulle. Luulisi, että aikaa löytyy, jos ihminen todella niin haluaa. Paino nousee salakavalasti iän myötä: töitä tehdessä, perheen kasvaessa ja ruuhkavuosista selviytyessä. Minunlaistani kutsutaan läpipaskoksi. Luissa on yksilöllisiä eroja, mutta samanpituisten henkilöiden välillä voidaan luilla selittää vain muutaman kilon painoerot. Laihtumiseen voi liittyä myös pelkoja. Ihminen on suojattomampi, kun ympäriltä otetaan rasva pois. Kävin lääkärissä tarkastamassa mikä vaivaa, kun rasva ei tartu. Toisaalta vanhempani ovat hoikkia, ja itse asiassa koko lähisukuni. Monet syyttävät lihomisestaan ajanpuutetta
Pianistinsormet, leveät jalkaterät tai romuluiset hartiat periytyvät. Ylipaino ei ole pakko. Geenit eivät siis säätele pelkästään fysiologisia seurauksia, vaan myös syitä. Äidit ja tyttäret voi tunnistaa säären pituudesta tai notkoselästä. Edellä mainitut ovat perittyjä taipumuksia ja ominaisuuksia, mutta niiden vaikutuksen voi selättää. Makeanhimo ei kuitenkaan selitä lihavuutta. Mutta jos syömishimolle antaa myöten, on seurauksena painonnousu. Tämä pätee myös lihomiseen. Alttius ei ole kohtalo, sillä sen vaikutukseen voi puuttua. Ruumiinrakenne sen sijaan on lähes kohtalo. Lihomisalttius ei myöskään estä painonhallintaa se suorastaan vaatii sitä. Epäterveelliset elintavat johtuvat joskus perimästä. Esimerkiksi mieltymys makeaan periytyy 50-prosenttisesti eli se on puoliksi peritty ominaisuus. Himon voi taltuttaa makeilla ja kypsillä hedelmillä tai suklaalla. Toiselle ki- 24 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Sellaista olen pitänyt huuhaana, kunnes nyt kysyn itseltäni: jos kerran laihuus voi mielestäni olla perittyä, niin eikö sitten lihavuuskin? KoHTALoN KoRTIT Genetiikka eli perinnöllisyystiede on edennyt merkittävästi kaksostutkimuksen myötä. Alttiusgeenien lisäksi tarvitaan yksi tai useampia ulkoisia tekijöitä, jotta sairaus todella puhkeaa. Annoskoon voikin tarpeen tullen vaikka mitata. Mikään geenityyppi ei tee ihmisestä ylipainoista, mutta alttius lihomiseen saattaa siis periytyä. Suomalaiset tutkijat ovat saaneet selville, että monet yleisistä sairauksistamme ovat periytyviä alttiusgeenien vuoksi. Lievä taipumus merkitsee tutkimusten perusteella noin kolmen kilon painoeroa niihin, joilla ei ole lihomisalttiutta. Vaikka jakaja löisi pöytään huonot kortit, fiksu pelaaja kääntää pelin voitokseen. Mutta että lihavuus johtuisi geeniperimästä. Esimerkiksi sydän- ja verisuonitaudit, diabetes ja astma eivät periydy yhden geenimuutoksen takia, vaan taipumus sairastua periytyy. Perimä saattaa vaikuttaa jopa hahmotuskykyyn: se mikä minusta vaikuttaa normaaliannokselta, voi toisesta näyttää auttamattoman pieneltä. Että pelikortit olisi jaettu jo ennen syntymää, eikä uutta jakoa tule. Emme juurikaan voi vaikuttaa siihen, mihin ylipaino kasaantuu. Toisille tottumusten muuttaminen on tavallista vaikeampaa, ja syynä saattavat hyvinkin olla geenit
Tila on kuitenkin äärimmäisen harvinainen: diagnosoidusti leptiinigeeni puuttuu muutamalta ihmiseltä maailmassa. Vaikka leptiini on vain yksi vaikuttavista hormoneista, se on omiaan osoittamaan koko kuvion konstikkuuden. Greliini syntyy mahalaukussa ja sen tehtävä on muistuttaa syömisestä. Ihmiskehon toiminta on pysynyt kivikaudelta asti lähes muuttumattomana. Eihän sellaista olekaan, geneettistä lihavuutta." W W W.Painonvartijatlehti.Fi 25. Aivojen täytyy kuitenkin saada tietoa ravitsemustilanteesta muualta kehosta. Jos ihminen kärsii leptiinin puutteesta, kehosta puuttuu viestinviejä. Kylläisyyden ja nälän tunteet syntyvät aivoissa. Systeemi on mennyt sekaisin. Se viestittää aivoille, että olisi aika laittaa pöperöä pöytään. Pelastusrengas vyötäröllä on ollut kehon valistunut keino varautua paastoon. Leptiini syntyy elimistön rasvasoluissa unen aikana, ja sen tehtävä on välittää tietoa rasvavarastojen määrästä aivoihin. Tässä kohdin peliin tulevat muiden muassa greliini eli nälkähormoni sekä leptiini eli kylläisyyshormoni. Lihominen on siis varsin terve reaktio. Leptiinillä on toisenlainen tehtävä samassa prosessissa, siitä puhutaan kylläisyys- ja jopa lihavuushormonina. Se ilmoittaa, kun ravintotilanne on palautunut normaaliksi ja arvot ovat kohdallaan. Kun maha- laukku tyhjenee, greliinin määrä kehossa nousee. Viesti viedään aivojen verensokeriarvoja mittaavaan osaan, hypotalamukseen, ja ihminen tuntee itsensä nälkäiseksi. joKERINA HoRmoNIT Terve keho tietää, milloin pitää syödä. Mutta nykyään nälkää nähdään länsimaissa enää harvoin, ja lihavuudesta on tullut meilläkin kansantauti. Toisaalta, jos ihminen on lihava mutta hänellä ei ole edellä mainittua leptiinin puutosta, hänellä on mitä todennäköisimmin hoikkaa ystäväänsä enemmän leptiiniä "Pah. Siksi energiaa on syytä varastoida. Lihavuus johtuu siitä, että ihminen syö enemmän kuin kuluttaa. Mikään ei kerro aivoille, että haloo, nyt riittää ravinnon tankkaaminen ja ihminen ylensyö ymmärtämättään sitä. Elimistölle on itsestään selvää, että jossain vaiheessa ruoasta on pulaa. Kahlaan loputonta tietotulvaa, luen syistä ja seurauksista ja törmään termiviidakkoon: greliini, leptiini, mitokondriot, perifeerinen peptidi... Energiansaannin ja energiankulutuksen välillä vallitsee epätasapaino. Lopulta palaan takaisin perusteisiin. lot kerääntyvät takamukselle, toinen voi rummutella paksuja reisiään. PAKKA SEKAISIN Jos genetiikka on näin helposti kuitattu, entäpä lihavuuden muut fysiologiset syyt
Lihavuus ei ole pelkkää psykologiaa tai geeniperimää ja fysiologiaa. Ne ovat kuriositeetteja. Koska leptiini syntyy rasvasoluissa, sitä on enemmän ihmisillä, joilla on enemmän rasvaa. Vaikka minun perheeni on hoikkavartaloinen, se ei selitä, miksi minä en liho. Ylipaino Tietoa lihavuudesta ja painonhallinnasta. 2007. 26 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Vaikka internetistä löytyy tuhansia erilaisia geneettisiä ja hormonaalisia syitä lihomiselle, kukaan ei vielä ole kyennyt osoittamaan, että ylipaino olisi ennalta määrätty. Tutkijoiden mukaan lihavuuden fysiologiset seikat ovat yleensä marginaalisen pieniä. Hormonipitoisuuksien vaihtelu viestii kehon energiatasapainon muutoksista, ja elimistö pyrkii säätelemään syömistä palauttaakseen tasapainon. # Artikkelia varten on haastateltu Lääkäriseura Duodecimin dosentti Pertti Mustajokea. Tuloksetta. Ylipainoisen elimistö on kuitenkin oppinut väistämään leptiinin välittämän viestin. Energia ei katoa taikaiskusta, eikä ihmistä ole tehty teflonista. Totuus on, että kiireessä ja stressaantuneena unohdan syödä. Greliini on ainoa tähän mennessä havaittu hormoni, joka aiheuttaa näläntunnetta, muut viestittävät kylläisyydestä. Vaikka jakaja löisi pöytään huonot kortit, fiksu pelaaja kääntää pelin voitokseen. Tiettyyn hormoniin vaikuttaminen ei välttämättä muuta kokonaisuutta lainkaan. Viimeisen viidentoista vuoden aikana on löydetty toistakymmentä ainetta, jotka säätelevät nälän- ja kylläisyydentunteita. Lihavuuden yleisin aiheuttaja on epäterveelliset elämäntavat. Yksittäisten aineiden määräävyys on lopulta häviävän pieni. Pulma on prosessin monimutkaisuudessa ja yksilöllisyydessä. Mutta jos hormonit säätelevät kehon toimintaa, niin eikö juuri siellä piile vastaus ja lääke. Energia muuttaa muotoaan, hillomunkista reisimuhkuraksi, mutta se ei häviä. He kuittaavat perättömiksi epäilyt lääkityksen lihottavasta vaikutuksesta. Vaikka hormoneista ja geeneistä voidaan hakea syytä lihomiseen, homma ei ole simppeli. Älä välitä, eivät pysy asiantuntijatkaan. VILLINä KoRTTINA LääKKEET Lääketeollisuudella on pelissä oma osansa. Teoriassa kyllä, mutta käytännössä ei, toteavat tutkijat. Varmaa on vain se, että ylipaino ei ole pakko. Näistä aineista on etsitty lääkettä lihavuuteen. Syy löytyy erilaisista tottumuksista. Miksi minä en saavuta tervettä painoa, joka turvaisi eloonjäämisen myös kapeamman leivän päivinä. Yhdellä voi olla kysymys pienestä geenimuutoksesta, toisen hormonitoimintaan vaikuttaa esimerkiksi epäsäännöllinen työ ja sen aiheuttamat elintottumukset. Pysyitkö kärryillä. Alkuperäiseen kysymykseeni ei löydy kristallinkirkasta vastausta. Aineita kyllä löytyy ja niitä on tärkeää tutkia, mutta ne ovat mitättömiä tekijöitä päättäväisen painonhallinnan rinnalla. Mikään geenityyppi ei tee ihmisestä ylipainoista, mutta alttius lihomiseen saattaa periytyä. jäRKEVIä SIIRTojA Maailmassa vallitsee energian häviämättömyyden laki. Muut signaalit, kuten syömisen aiheuttama hyvänolon tunne, ovat voimakkaampia. Uusia tekijöitä tulee ilmi jatkuvasti. Siitä ovat tutkijat yhtä mieltä. Mustajoki. Minun systeemini on sekaisin niin, että terve näläntunne on hakusessa. Siksi myös täsmälääkkeen kehittäminen on tuskallisen vaikeaa. Jotkin lääkkeet saattavat nostaa ruokahalun määrää, joten välillisesti ne aiheuttavat lihomista, mutta sen syy ne eivät ole. kehossaan. Miksi toisilla vararavintoa kertyy, vaikka he eivät sitä haluaisi. Jos ihminen saa ravinnostaan liikaa energiaa, se näkyy pitkällä aikavälillä ylipainona
laihtumistulosten varmistamiseksi runsasenergisemmät hedelmät on jätetty tämän valikoiman ulkopuolelle. PulmaPisteet Koonnut MiNttu PoutaNeN Kysy asiantuntijalta KauneuS thoMas brouMand Lähetä kysymyksesi sähköpostitse osoitteeseen painonvartijatlehti@painonvartijat.fi tai kirjeitse osoitteeseen Painonvartijat-lehti / PulmaPiSteet acaCom media oy erottajankatu 1517 00130 helsinki Kysymykset julkaistaan nimettöminä. Nina Björkman stylisti, maskeeraaja, impuls-kampaamon johtaja liiKunta Mikko Nummenmaa uniq fitness, kuntosaliohjaaja PainonvartijatJohanna VilJakainen ohjelma Kristiina Palmu Painonvartijat, tuotepäällikkö, ohjelmankehitys PSYKoloGia Ben Furman Jukka kaitala psykiatrian erikoislääkäri, psykoterapeutti ravitSemuS Maare Kauppinen ari nurMela laillistettu ravitsemusterapeutti, terveystieteiden maisteri (ttm) | miksi mangosta, banaanista ja esimerkiksi ananaksesta tulee PiSteet, mutta omenasta ja kiivistä ei. Koska PiStearvo 0 ei tarkoita sitä, ettei tuotteessa olisi energiaa, on myös näiden hedelmien kanssa hyvä pysyä kohtuudessa. Kristiina Palmu · terveYS Jorma Salmi dosentti, osastonylilääkäri, sisätautien ja endokrinologian erikoislääkäri 28 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. | PiStearvon 0 hedelmiksi on rajattu hedelmävalikoiman keveimmät vaihtoehdot niin, että mukaan saadaan järkevä ja tarpeeksi monipuolinen valikoima hedelmiä, joilla on tarpeeksi matala energiatiheys. Kaikkien hedelmien PiStearvo on pieni niistä saatuun makunautintoon ja terveyshyötyihin nähden. toisaalta mitään hedelmää ei myöskään kannata jättää pois ruokavaliosta sen vuoksi, että siitä merkitään PiStearvot normaalisti
Ylipainoa kuitenkin on. Sääntönä on, että miehillä vyötärömitta ei saisi olla yli 92 senttimetriä ja naisilla yli 80 senttimetriä. toisille rasvaa kertyy herkemmin keskivartaloon, toisille reisiin ja lantiolle. Sen ei katsota olevan niin "haitallista" kuin sisäelinten ympärille kertyvän rasvan. Jorma Salmi W W W.Painonvartijatlehti.Fi 29. voisinko ajatella, että ylipainoni on "terveempää". nyt kun ruokaa on ylenmääräisesti, taustat ilmenevät ylipainona. Silloin sokeri lähtee nousuun ja syntyy aikuisiän diabeteksen kaltainen tilanne. Ylipaino ei siis ole sen "terveempää". vaikka rasva ei kertyisi heti vyötärölle, ylipaino johtaa ajan myötä aineenvaihdunnallisiin sairauksiin. Sisäelinten ympärille kertyvä rasva on insuliinin vaikutuksen vastaan vaikuttaja, joka aiheuttaa niin sanotun insuliiniresistenssin, eli insuliinin vaikuttamattomuustilan. tärkeintä on, että painoindeksi on normaali. Syynä voi olla se, että pohjoisella leveysasteella elinolosuhteet olivat tuhansia vuosia sitten vaativat, ja silloin selvisivät ne, joilla oli tietynlainen geneettinen tausta. viime aikoina on saatu tutkimustuloksia siitä, että suomalaisilla olisi geneettistä taipumusta ylipainoon ja keskivartalolihavuuteen. | Puhutaan paljon keskivartalolihavuuden vaaroista. Siihen liittyy myös verenpaineen ja rasva-arvojen nousu. rasvan kertyminen johtaa kuitenkin painonnousuun, ja ylipaino on haitallista. Ylipainoa kertyy, kun energiaa saadaan yli oman kulutuksen. leviämisenä. Silloin kun rasvaa kertyy reisiin ja lantiolle, on kyseessä ihonalaisen rasvan kertyminen. Geneettiset taustatekijät vaikuttavat siihen, minne rasva vartalossa kertyy. Painonnousu on kuitenkin itsestä kiinni, oli geneettinen tausta mikä tahansa. Keskivartalolihavuus voi johtaa metabolisen oireyhtymän syntymiseen. | tarkoittaa sisäelinten ympärille kertyvän · Keskivartalolihavuus Se näkyy keskivartalon eli vyötärömitan rasvan muodostumista. Kertyykö paino alavartaloon jostain tietystä syystä. minulla ylimääräiset kilot kertyvät suoraan reisiin ja takapuoleen, vatsa ja vyötärö pysyvät normaaleina. Painonnousua ei voi perustella sillä, että vyötärö pysyy normaalina. metabolinen oireyhtymä puolestaan lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. toiset ovat herkempiä ylipainon kertymiselle kuin toiset
Rentoutumisen askelia 1 3 4 7 2 5 6 6 30 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
tuote sisältää rauhoittavaa ja unensaantia helpottavaa kamomillaa. Lavera Relaxed Santal After Shave Lotion 50 ml 13,10 > W W W.Painonvartijatlehti.Fi 31. tanjaa, aineenvaihduntaa stimuloivaa kurkuKuuntele hiljaisuutta. Rentoutumiseen ei tarvita kuin pieni hetki. Rentouttavat tuotteet tukevat palautumista, mutta pysyvät muutokset näkyvät vasta rauhoittavien elämänmuutosten kautta. Stressaantuneen ihmisen keho toimii vajaateholla. hieronnassa käydään läpi selkä, kädet, jalat ja vatsa. Yläpuolella oleva kuituvalokatto välkehtii keltaisen, lilan ja vihreän väreissä. Stressi voi tuntua suurelta möröltä, joka on vaikea taltuttaa. muutamia päiviä vaivannut selkäkipu katoaa. sopii hyvin esimerkiksi kuonaiselle selluliittiRiimin Beautyn hoitolapäällikkö iholle. Stressi näkyy kasvoista ja vartalosta. Tärkeintä on päästä irti arjesta sekä siihen liittyvästä kiireestä ja rutiinista. Pian kiristää jo ihoa ja selän lihaksia. Puuvillakankaisiin yrttinyytteihin on suljettu kuivattuja yrttejä, kasveja, sitrusta sekä yrttimutaa. KERALA SPA RENTouTTAVA YRTTINYYTTIHoITo on elämys alusta loppuun. Se voi olla kahvikupin ääressä mietiskelyä, musiikin kuuntelua tai kirjan lukemista. rentoutumisen resepti on jokaisen ulottuvilla. teKSti KARITA SAINIo Kuvat PAuLIINA SALoNEN Aluksi katsetta, sitten päätä. höyrypetiin yhdistetty hieronta lämmittää vartaloa vielä pitkälle hoidon jälkeen. Silmät sulkiessa värit tuudittavat luomien läpi kohti rentoutumista. Aineenvaihdunta ja lymfakierto hidastuvat, jolloin kuonat jäävät vartaloon muhimaan. 1,15 h 75 1 2 3 THE BoDY SHoPIN DEEP SLEEP DREAmY TYYNY- & VARTALoSuIHKE VINKKI on oiva korvike nukkumatin unihiekalle. hoito toteutetaan lämmitetyllä kerala-höyrypedillä, joka tuo mukanaan höyrysaunan pehmeän ja kostean vaikutuksen. Ihosta tulee harmaa, atooppinen, ja se alkaa kukkia. Yrttimuta HELPPo KoTIRENTouTuS sisältää pehmentävää kauraa, ravitsevaa cousHämärrä huone kynttilöillä ja käy selinmakuulle lattialle. Se pehmenee, kun itsestään pitää huolta. Solutoiminnan ravinnonsaanti häiriintyy. anna naurun pulputa vatsanpohjasta, halaa ystävää. Rentouttavien hoitojen sekä laa- alenteria katsoessa kiristää . dukkaiden tuotteiden kautta ennaltaehkäistään myös pahoinvointia. hoitoon sisältyy vartalon kuivaharjaus sekä hieronta lämmitetyillä öljyllä ja yrttinyyteillä. Hän on osakkaana joensuulaisessa Kauneutta Sinulle & Lupa Rentoutua Oy:ssä, jonka liikeideaan kuuluu asiakkaiden hemmottelu. Jenni Kuosmanen lähes kuumien yrttipussien painallukset rentouttavat vartaloa ja yrttien tuoksu herättelee aisteja. Parranajon jälkeen kasvoille levitettävä vesi sisältää kosteuttavaa aloe veraa sekä desinfioivia rohtorautayrttiä ja kastanjan uutetta. k irtaudu hetkeksi arjesta. hemmottele itseäsi rentouttavilla hoidoilla ja lämpimillä kylvyillä. "Ihminen kaipaa rentoutumisen hetkiä, muuten raja tulee vastaan ja keho tekee stopin", Kantelinen kertoo. ISo, LEmPEä möRKö Stressin merkkien poistamiseen iholta ei ole oikotietä. Kalenterissa on liian monta työmerkintää, ja vapaa-aikakin on täynnä toimintaa. Ylibuukattu elämä alkaa näkyä ulospäin. The Body Shop Deep Sleep Dreamy 100 ml 16,50 TAIKAPäHKINäN, PuNAHATuN SEKä KEHäKuKAN ESANSSIT rauhoit- tavat ihoa laveran relaxed Santal after Shave lotion -partavedessä. Anna hyvän energian valua vartaloon jokaisen maa sekä kiinteyttävää riisitärkkelystä. hoito hengityksen kautta. Stressi laukaisee myös ekseemoja, erilaisia ihotulehduksia. Suihkauta tyynyyn, pyjamaan tai iholle, ja anna unen tulla. Partaveden terapeuttinen santelipuun tuoksu rauhoittaa, rentouttaa sekä lievittää ahdistuneisuutta ja jännittyneisyyttä. Aseta kädet cousia, verenkiertoa vilkastuttavaa hevoskasrinnan ja alavatsan päälle. Stressimörkö on kuitenkin lempeä mörkö. hoitopöydällä maatessa tunnen, kuinka lukkiutuneet ajatukset avautuvat. Stressaantunut nykyihminen on kauneusneuvoja Kaisu Kanteliselle tuttu näky
Silkinpehmeä naamio tekee ihmeitä harmaalle iholle ja saa sen hehkumaan hyvinvointia. hengitä syvään laventelin tuoksua ja anna stressin helmeillä pois vesipisaroiden myötä. nemo 2008. Nauraminen syventää itsetuntemusta ja rentouttaa kehoa. Sinisistä kukista saadut öljyt toimivat edelleen tyyneyden tuojina ja rentouttajina. aloita rentoutuminen keskittymällä rauhaa kuvaavaan siniseen väriin. ajattele rentoutumista edistäviä sanoja ja hengitä rauhallisesti. Kanebon Sensai Silk 10 minutes relaxing mask on ihoa tehokkaasti kosteuttava ja rentouttava naamio, joka tuo ulkopuolisten ärsytystekijöiden rasittamalle iholle sen kaipaamaa energiaa. levitä voide ihoon kevein hierovin liikkein. Siivilöi uute ja kaada kylpyveden joukkoon. Vauhdikasta naurujoogatuntia voi verrata liikuntasuoritukseen", Kantelinen kertoo. voiteen sisältämä eteerinen laventeliöljy rentouttaa mieltä ja lempeäntuoksuinen vaniljaöljy auttaa pysymään rauhallisena jopa kovissa stressitilanteissa. tuote soveltuu myös silmänympärysalueelle. Kantelinen kertoo, että jo toisen ihmisen läsnäolo ja kosketus tuottaa rentouttavia tuloksia. Kevyt voide imeytyy nopeasti ja kosteuttaa talvi-ihon tehokkaasti. 29 7 TIEDuSTELuT ·Clarins,02079100·KaneBo,02079100·laVera,(019)432900 ·priMaVera,(09)8547303·riiMinBeauty,0207401839 ·tHeBodysHop,(09)85634850·Weleda,(09)47803610 32 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. # jo ANTIIKIN IHmISET rauhoittuivat yötä vasten laventelin avulla ja lievittivät sillä jännitystä. Voida hyvin. täyteläinen voide imeytyy nopeasti ihoon jättäen vartaloon syvän öljyjen tuoksun. Lisen Sundgren. levitä suihkun jälkeen vielä kostealle iholle Primaveran rentouttavaa vartalovoidetta. hiero voidetta kevyesti käsien välissä, vie kädet kohti nenää ja hengitä tuotteesta vapautuvaa tuoksua rauhallisesti sisään. Ihana kotikylpylä. metsäkylpy rentouttaa lihakset, ja kuusi raaka-aineena vahvistaa vastustuskykyä sekä elvyttää verenkiertoa. Stressin voi myös nauraa pois. Kantelisen yritys " Kunnon naurujen lomassa koetaan syviä rentoutumisen hetkiä." tarjoaa naurujoogaa, jossa kunnon naurujen lomassa koetaan syviä rentoutumisen hetkiä. On aika pyyhkiä pois osa kalenterin merkinnöistä ja antaa hetkiä oman kehon ja mielen kuuntelemiselle. Clarins Relaxin Body Balm 200 ml 39 Tuotteiden hinnat saattavat vaihdella myymäläkohtaisesti. 5 SujAuTA TREENIKASSIIN Clarinsin relaxin Body Balm. hellivä kuusikylpy valmistuu hetkessä. lisää reseptejä kauneudenhoitoon luonnon omista aineksista löydät lisen Sundgrenin kauniista ja monipuolisesta kotikylpyläkirjasta. Katkaise lämpö ja anna jäähtyä hieman. aisteja urheilusuorituksen jälkeen käytettäväksi suositeltava kosteusvoide sisältää kehoa ja mieltä rentouttavia eteerisiä öljyjä. lisää kahteen litraan vettä muutama kuusenoksa ja anna kiehua kannen alla viiden minuutin ajan. "Naurujoogassa suljetaan ulkopuolinen maailma nauramisen avulla. Reipas sauvakävelylenkki, avantoon pulahtaminen tai tanssitunti ovat oivia aseita stressiä vastaan. Hemmottelua, ulkoilua, halailua ja naurua. Kanebo Sensai Silk 10 minutes Relaxing mask 100 ml 55 Tuo RAuHoITTAVA mETSä KYLPYHuoNEESEESI. Weledan laventelisuihkuvoiteen miedot sokeritensidit puhdistavat ihon hellävaraisesti ja tuotteen seesamiöljy saa ihon tuntumaan sametinpehmeältä. Weleda Lavender Creamy Body Wash 200 ml 12 Primavera Relax Laventeli-Vanilja 100 ml 20,90 4 6 7 ILmAN EPäPuHTAuDET, uv-säteily sekä näyttöpäätetyöskentely stressaavat kasvojen ihoa. Omaa ja läheisen hyvinvointia voikin edistää ahkeralla halailulla. NAuRA STRESSI PoIS Rentoutumisen ei tarvitse tapahtua hiljaisuudessa. Hoitolassa tehty hoito, kuten käsi- tai päähieronta, irtauttaa stressistä, ja hoidon jälkeen on helpompaa ajatella uusilla aivoilla. Resepti hyvään oloon vaikuttaa helpolta
PoSKiPunana mineral BluSh, SävY SoFt nude. Peitevärinä mineral ConCealer, SävY liGht. myös jalat näyttävät pidemmiltä kuin ne todellisuudessa ovatkaan. KenGät: Sand. 5 4 TIEDuSTELuT ·Hairprooy|Kadus&disp,0505287653·MsCHiCCosMetiCs,04578400000·polHeM,(09)2600014 ·prostudioteaM,0505289543·sand,(09)6222171·spalt,(09)6211208·Marsaana,(09)252262 mEIKKI Piia hiltunen | mSChiC meiKinaluSvoiteena Foundation Primer ja Puuterina liGuid PoWder. 2. Vaalea iho rajoittaa joitakin värivalintojani. 3 2 1 juSSI 1. onko sinun vaikeaa löytää omalle vartalotyypillesi sopivaa tyyliä. muotoilu: diSPCore BeaCh SPraY. 4. Silmien alla under eYe BriGhtener ja valoKohdiSSa mineral miraCle. rajauKSena eYe Stain, SävY PeaCoC Shine ja SiSäluomella eYe PenCil, SävY BlaCK. tYYli jussi koskiVaaRa teKSti outi haaPasalMi Kuva thoMas BRouMaNd tyyliPisteet Kurvit kunniaan tällä kertaa tyyliPiSteet-palstalla viilataan sopivaa tyyliä pienikokoiselle mutta muodokkaalle naiselle. mERI Olen aika lyhyt mutta silti naisellisen muodokas lantiolta. luomiväreinä eYe ShadoW SemiSWeet ChoColate ja aSh BroWn. www.mschic.com HIuKSET miKa ihamäKi | Pro Studio team väri: KaduS 10.6 (6 %) ja 10.8 (6 %), muotolinjoilla 7.77 (6 %). Oma tyylini on välillä räväkkäkin, ja kaipaisin neuvoja minulle sopivaan värimaailmaan. vartalon malli muuttuu tiimalasimaiseksi. lyhyellä helmalla saadaan jalkoihin pituutta. ilmoittaudu stylisti jussi Koskivaaran stailattavaksi lähettämällä sähköpostia osoitteeseen painonvartijatlehti@painonvartijat.fi. merin takki on jätetty auki, mutta silti vyötärö on saatu esiin vyön avulla. jos lantio on leveämpi kuin hartialinja, jakulla saa kätevästi massaa ja kulmikkuutta yläkroppaan. värit sopivat merille. jos lantio on yläkroppaan verrattuna hiukan suurempi, on empiremallinen mekko hyvä vaihtoehto. merin kannattaa korostaa kapeaa vyötäröään paksulla vyöllä. meiKKivoiteena mineral radiant, SävY mineral ivorY. vYö: mexx. Kerro myös, mihin kokemaasi tyyliongelmaan kaipaat ammattilaisen vinkkejä. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 33. riPSivärinä luSt laSheS maSCara, SävY BitCh BlaCK. myös lyhyet sortsit ja hot pantsit ajavat saman asian. www.kadus.fi · www.disp.eu · www.prostudio.fi HALuATKo TYYLIPISTEET-PALSTALLE. liitä mukaan kuvasi ja yhteystietosi. Korkokengillä kroppaan saa kätevästi pituutta, ja mustat sukkahousut kaventavat jalkaa. 3. meKKo: tommY hilFiGer. Korkokengät saavat myös jalat näyttämään kauniin siroilta. huuliPunana liP ChiC, SävY Full moon, huuliKiiltona mini mint, SävY PeaCh Glaze. vyön asettaminen suhteellisen korkealle luo illuusion siitä, että vyötärö näyttää alkavan korkeammalta. 5. Kaikkein pidentävimmän vaikutelman loisi se, että myös korkokengät olisivat mustat. KulmaKarvoiSSa BroWn PoWderin SävY Blonde. myös pussihihoilla voi luoda saman vaikutelman. helman mitta on juuri sopiva, kun se on viitisen senttiä polven yläpuolella. viimeiStelY: diSPCore roCK hard hair SPraY. vyö saa olla leveä, mutta toki kapeallakin vyöllä saa mukavasti vyötäröä esille. PeSu: diSPCore Color ShamPoo ja diSPCore Color Conditioner. Yläkroppani on puolestaan pieni verrattuna lantion muotoihin. liian lämpimien ja kirkuvien värien sijaan kannattaa suosia kylmempää värimaailmaa, kuten tässä tapauksessa sitruunankeltaista, korallinpunaista ja kylmää sinistä. jaKKu: eSPrit. Pienikokoisen voi olla vaikeaa löytää kauniisti istuvaa jakkua, mutta vähän huijaamalla saadaan istuvuutta parannettua. Minua on mietityttänyt, miten saisin häivytettyä huonoja puoliani ja korostettua samalla parhaita muotojani
Piian pojat edellisestä liitosta, Samu ja Vili, komeilevat kuvassa tummissa puvuissaan. omille kömmähdyksille pitää osata nauraa", tietää pysyvästi keventynyt, ikionnellinen Piia hautasaari. Piia Hautasaari ikä 34 Pituus 171 cm Paino ennen 87 kg Paino Painonvartijoihin liittyessä (8/08) 82 kg tavoitepaino 68 kg Paino nyt (1/09) 69 kg Noudatettu Painonvartijat-ohjelma Points Personal asuinpaikkakunta Espoo ammatti äitiysvapaalla oleva vaatemyyjä, Painonvartijat-ryhmänohjaajayrittäjä harrastukset sauvakävely, vesijuoksu, bailatino, karaoke Perhe aviomies, kaksi poikaa ja tytär -13 kg P kun elämä vakiintuu parisuhteessa. Kotoisan keittiön seinillä on lasten piirustuksia. Hän oli pulleimmillaan omissa häissään puoli vuotta sitten. Kesäsateen raikastama luonto viheriöi taustalla. Takana oli turbulenssia, pettymyksiä ja uusia alkuja vaikka muille jakaa. TEKEVäLLE SATTuu Piian kodissa Espoon Matinkylässä ei käy aika pitkäksi. Piia Hautasaarelle kävi toisinpäin. Päiväkodista kotiin jäänyt Vili popsii paahtoleipää, syöttötuolissa istuva Tuikku helisyttää Hermesetas-annostelijaa, ja puhekone Piia hauskuuttaa hulvattomilla tarinoillaan. & kilojeN Huumorilla teKSti MaRi jaRVa Kuvat thoMas BRouMaNd rakkaudella kimppuun "Painon pudottaminen hampaat irvessä kuuluu laihdutuskuuriin, ei kokonaisvaltaiseen elämäntaparemonttiin. On juhannus Markuksen suvun kesäpaikassa Uukuniemessä. Painonhallintaan riitti rahkeita vasta sitten, kun elämä alkoi rullata ihanan miehen rinnalla. Hääkuvassaan Piia nojaa päätään yli kaksimetrisen Markuksensa kainaloon ja pitelee sylissään kuukauden ikäistä Tuikku-tytärtä. Tästä se alkoi Piian kaipaama tasaisen rauhallinen arki ja pysyviin tuloksiin johtanut painonhallinta. aino alkaa helposti hiipiä ylöspäin, 34 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
" Haluan mennä punnitukseen hattu kourassa ja näyttää, mitä olen saanut viikossa aikaan." W W W.Painonvartijatlehti.Fi 35
Kun kolmen alle kouluikäisen lapsen äidin elämäntarinaa kuuntelee, ei ole ihme, ettei määrätietoiseen painonhallintaan ole aikaisemmin riittänyt energiaa. Tutussa vertaisryhmässä tsemppi pysyy päällä.. Pohjanmaalta kotoisin oleva voimanainen on vaihtanut maisemaa moneen otteeseen, noussut jaloilleen raastavista ihmissuhteista ja tehnyt aikoinaan esimerkiksi kampaajan, eksoottisten eläinten hoitajan ja nakkikioskin yövuorolaisen hommia. Jos joku sanoi pahasti, menin ostamaan suklaalevyn. "Juomajauheita, ananaskapseleita, luontaisia nesteenpoistajia ja viinietikkaa... Vasta nyt ymmärrän, että painonpudotus pitää aloittaa omasta pääkopasta. Nyt Piia on lopettelemassa hoitovapaataan ja palaamassa osa-aikaiseksi vaatemyyjäksi työpaikalleen Tapiolan Seppälään. Helsingin hulinaan muuttanut nainen opiskeli oppisopimuksella kampaajaksi ja pörräsi yöt karaokebaareissa. "Laihdutuskuureilla ajattelin, että vielä kuukausi tätä piinaa, ja sitten voin taas elää niin kuin ennen. Valvominen ja epäterveelliset ruokailutottumukset alkoivat kerääntyä vyötärölle. Ylipaino johti myös siihen, että kolmas raskaus pullautti suonikohjuja oikeaan sääreen. Teinivuosinaan aktiivisesti liikkuneen Piian paino lähti nousuun parikymppisenä. Uudesta elämäntavasta on pidettävä kiinni pudotuskauden jälkeenkin." VERTAISTuKEA jA VäLITTämISTä Kun Piia astui toisen kerran Painonvartijoiden ovesta sisään elokuussa 2008, oli toinen ääni kellossa: päätös muuttua oli kypsynyt valmiiksi. Jokaiseen päivään piti mahtua kahdet tirsat. Kahden raskauden aikana kerääntyneet kilot istuivat tiukassa. Helsingin Keskuskadulla kokoontuvan ryhmän painonhallintaopit siirtyivät käytäntöön Piian arjessa. Ystävien silmissä kaikesta selviävällä Piialla oli vain yksi heikko kohta: hän söi juhlaan ja suruun, ja kaikkeen siltä väliltä. Sitten olo oli entistä pahempi. Kahden pienen pojan äidin päivät kuluivat horroksessa, ja kaikki tuntui samantekevältä. Ylipaino teki Piiasta rättiväsyneen. "Jos joku sanoi pahasti, menin ostamaan suklaalevyn. Samaan aikaan elämä heitteli. Toinen odotus alkoi heti putkeen. Olen vieläkin tunnesyöppö, vaikka isoja ylilyöntejä ei enää tapahdukaan", Piia kertoo. 36 W W W.Painonvartijatlehti.Fi VäSYmYSTä jA VIPPASKoNSTEjA Vuonna 2002 Piia pudotti Painonvartijoissa 27 kiloa, mutta ensimmäisen raskauden alettua hän alkoi syödä kahden edestä. Ne olivat niitä epätoivoisia yrityksiä", hekottaa kaikkia konsteja kokeillut Piia. Elämäntapamuutokseen tarvittavaa voimaa ei kuitenkaan löytynyt. Muutos näkyi niin selvästi, että Hautasaarille kylään tullut isäpappa huudahti hämmästyksestä, kun Piian pää oli pienentynyt puoleen ja silmälasit hölskyivät kasvoilla. Nopean muutoksen toivossa Piia turvautui laihdutusvalmisteisiin. Sitten olikin vain pidettävä huivista kiinni! "Ensimmäisellä viikolla painoa lähti 3,6 kiloa, ja sen jälkeen pudotus jatkui rauhalliseen mutta varmaan tahtiin", Piia lukee ylpeänä jäsenkortistaan. Ekstratäytepizzoista, työpaikkagrillin hampurilaisista ja makeista herkuista tuli Piian intohimo ja lohdutus. Vaikka tavoitepainoon, kuuden viikon tasapainotteluvaiheeseen ja sitä seuraavaan kunniajäsenyyteen on matkaa enää kilo, Piia kokee ryhmän tuen edelleen tärkeäksi. Sitten olo oli entistä pahempi." " Piia on aina ollut heittäytyjä, jolle sattuu ja tapahtuu
PIRTEäNä PAKKASSääSSä taKKi: Benetton. Kulmakarvojen omaa muotoa vahvistin Brow Powderin sävyllä Dark Blonde. huivi: SiSleY. DIIVA DIVAANILLA jaKKu: mexx. Luonteeltaan värikästä Piiaa pukevat erityisen hyvin kylmät sävyt, kuten aniliininpunaiset, violetit ja purppurat. Piian kolme vauhdikasta menomimmin tyyliä löydät sivulta 39. Otsahiukset saivat leikkauksessa reilusti kevennystä. Pesin Piian hiukset DispCoren Thickening-sarjan tuuhentavalla shampoolla ja hoitoaineella. Leikkasin Piialle melko terävät muotolinjat, joita pehmensin saksen kärjillä. tuniKa: mexx. Näin syntyneellä varjovärjäyksellä kokonaisuuteen saatiin syvyyttä ja luonnollisuutta. Silmien alle ja poskipäille lisäsin valoa heijastavan Mineral Miraclen sävyä Translucent. huivi: SePPälä. Koska haalea silmämeikki katoaa helposti silmälasien sankojen alle, loihdittiin kansimallimme säihkysilmiin lisätehoa. Ennen kullankeltaiseksi vaalennettuun hiusväriin haettiin pehmeyttä ja naisellisuutta kahdesta murretusta vaalean sävystä, Kadus Selecta 9.1 + 9.7 (3 %) ja 7.7 (3 %), joista tummempaa käytin otsahiuksiin ja muotolinjoihin. Silmämeikin sävyiksi valitsin Piian roosaan taittuvaan ihoon sopivia kylmiä sävyjä: harmaata, pinkkiä ja mustaa, ja kokonaisuutta pehmensin lämpimällä beigellä. Piian posket saivat väriä hehkuvapigmenttisestä mineraaliposkipunasta, Mineral Blushin sävystä Soft Rose. neule: KaPPahl. Pohjustin Piian hyväkuntoisen, hieman talven pintakuivattaman ihon Foundation Primerilla, joka säilyttää kosteustasapainon ja pitää meikin paikallaan koko päivän. hanSiKKaat: SaKari SauSo. Piian asusteet saavat mielellään olla kantajansa näköisiä eli urheilullisia ja tyttömäisiä. Muotoilun pohjatuotteeksi käytin hiusten volyymia entisestään lisäävää DispCore Beach Sprayta ja viimeistelyyn Rock Hard Hair Sprayta, jonka avulla hiukset pysyvät tuuheina ja upeina koko päivän. www.kadus.fi · www.disp.eu · www.prostudio.fi KANNEN LumILEIKIT taKKi: Benetton. Poskipäitä korostava leikkaus antoi Piian kasvoille uutta nostetta. Piialle sopivat vyötärölinjaa kaventavat empirelinjaiset leikkaukset ja hyvin istuvat jakut. avainasemassa olivat asusteet. CaPrit: eSPrit. Asusteesta löytyvä pirteä väri tai yksityiskohta elävöittää asukokonaisuutta ja antaa tyylille persoonallista pilkettä. NARSKuVAT LumIPALLoT deSiGn Forum ShoP TIEDuSTELuT deSiGn Forum ShoP, (09) 6220 8130 hairPro oY | KaduS & diSP, 050 528 7653 h&m KämP, (09) 684 4170 marSaana, (09) 2522 6200 mSChiC CoSmetiCS, 045 7840 0000 Polhem, (09) 260 0014 Pro Studio team, 050 528 9543 SPalt, (09) 621 1208 StoCKmann, (09) 1211 jussi Koskivaara Piia hiltunen mika ihamäki W W W.Painonvartijatlehti.Fi 37. >> VALoA KASVoILLE Kadus-kouluttaja mika Ihamäki nosti Piian sirot kasvot esiin pitkäksi venähtäneen ja blondatun polkkatukan alta. Piian kannattaa satsata laadukkaisiin laukkuihin, kenkiin ja koruihin, joilla klassisia perusvaatteita voi helposti päivittää trendeihin ja päivän tunnelmiin sopiviksi. neule: arela lizza. Rajaukset tein vedenkestävän Eye Stainin sävyllä Black. Meikkivoiteeksi valitsin kevyen Mineral Foundation Radiantin sävyn Ivory. houSut: KaPPahl xlnt. Katseen intensiteettiä lisäsin entisestään sisäluomen rajauksella, jossa käytin Eye Pencilin sävyä Black. Ripsivärinä tuuheuttavan Lush Lashes -maskaran sävy Bitch Black. Jalkoja pidentävän vaikutelman Piia loihtii tehokkaimmin yhdistämällä alaspäin levenevät farkut korkokenkiin. Huulimeikin viimeistelin Pink Diamonds -sävyisellä Kiss Me Glossy -kiilteellä. www.mschic.com PERSooNALLISuuTTA ASuSTEISIIN Stylisti jussi Koskivaara halusi korostaa asuvalinnoillaan Piian rempseän nuorekasta persoonaa ja upeasti hoikentuneita jalkoja. Huulille levitin täyteläisen Lip Chic -huulipunan sävyn Lola. KISSAmAINEN KATSE meikkaaja Piia Hiltunen korosti kaimansa meikissä erityisesti silmiä ja huulia. hanSiKKaat: SaKari SauSo. Apuna käytin viistopäistä sivellintä. aikaisempi kullankeltainen väri korvattiin kasvojen ihoa heleyttävällä cappuccinon sävyllä. Käyttämiäni Eye Shadow -sävyjä olivat Nude Champagne, Graphity, Rockstar ja Black Beauty. lopputuloksesta tuli luonnollinen, helppohoitoinen ja raikas. Huulipunan pysyvyyden varmistin rajaamalla ja värjäämällä huulet ensin huulenrajauskynällä, johon käytin Lip Pencilin sävyä Berry. T-alueen puuteroin Translucentsävyisellä Loose Powder -irtopuuterilla
lahkeista leveneviin farkkuihin yhdistettynä lyhyt jakku lisää olemukseen solakkuutta ja saa jalat näyttämään pitkiltä. KenGät: vaGaBond. näissä vaatteissa vesijuoksuun hurahtanut Piia voisi hilpaista vaikka uimahallista suoraan asioille. Käsilaukusta löytyvää minikokoista iltalaukkua kelpaa näytellä vaikka karaokelavalla. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 39. KenGät: BianCo. Piian kaupunkiasun jalkineiksi jussi valitsi vaatteiden värimaailmaan yhteensointuvat tukevalestiset korkokengät. toPPi: mexx. SilmälaSit: BalenCiaGa. uImAHALLISTA oSToKSILLE Sirpsakkaa Piiaa pukee sporttisuus. houSut: voGlia. jos päivä kaupungilla jatkuu iltaan, tyylikkään topin päälle puetun jakun voi heittää narikkaan. hulluttelevat silmälasit lisäävät asukokonaisuuteen piiamaista veikeyttä. AINA VALmIINA YLLäTYSjuHLIIN Simsalabim! jos kutsu synttäreille tai leffailtaan tulee puun takaa, tarvitaan taikuutta. menevän asukokonaisuuden värit, fuksia, liila, burgundi ja valkoinen, sopivat hyvin Piian kuulasta ihoa vasten. CaPrit: eSPrit. KuKKa: h&m. TöISTä VIIHTEELLE laadukas jakku on naisellisen ja käytännöllisen kaupunkipukeutumisen tukipilari. lauKKu: FanCY FannY. tuniKameKKo: tara jarmon. lauKKu: laCoSte. jakku ei tosiaankaan tee tyylistä tanttamaista, kunhan sitä asustaa oikein. monitoimiseen raitakassiin mahtuu harrastuskamppeiden lisäksi iso läjä ostoksia. Yksinkertaiset vaatteet juhlistuvat pikavauhtia esimerkiksi isoilla korvakoruilla, näyttävillä korkkareilla, värikkäillä helmillä tai rannerenkailla. huPPari: lexinGton. KenGät: Pertti Palmroth. Kaprimittaiset housut kuljettavat katseen kullanhohtoisiiin kenkiin, joiden jujuna on joustava ja nilkkaa tukeva remmi. jaKKu: andiata. neulePaita: laCoSte. jussin Piialle valitsema empirelinjainen tunikamekko somistuu söpöksi pinssin tapaan kiinnitettävällä kukkasella. Piia voi huoletta korostaa hoikentunutta olemustaan vartaloa myötäilevillä neuleilla ja napakasti istuvilla housuilla, eikä vaakaraitojakaan tarvitse pelätä. Piia 3 x taKKi: Benetton. Säpäkkä 60-lukua henkivä tyyli tukee Piian tyttömäistä persoonaa. houSut: arela lizza
niiden mukaan aikuisten tulisi harrastaa kohtalaisesti kuormittavaa aerobista liikuntaa 2 tuntia 30 minuuttia viikossa tai vastaavasti 1 tunti 15 minuuttia raskaampaa liikuntaa. Pisteet kotiin Koonnut Riitta MettoMäki | riitta.mettomaKi@aCaCom.Com talvimetsään Muista auRiNkolasit haNgella ja hiekalla! n KEVäTHANGET jA HIEKKARANTojEN LIPLATTAVAT LAINEET heijastavat valoa ja päästävät silmiin haitallista uv-säteilyä. tehoa yläkroppaan ja tasapainoa vaikeakulkuiseen maastoon saat ottamalla sauvat mukaan. Vandernet Oy LiikuntaPISTEET KG 6080 kg 80-105 kg 105-130 kg 130-150 kg PISTEET 3 4 5 6 " Parin minuutin tehotreeni voi ehkäistä diabetesta." n Normaalisti liikuntaa kehotetaan harrastamaan muutama tunti viikossa. Alustavien tutkimustulosten mukaan myös täysillä paahdetut, vain parin minuutin tehotreenit parantavat insuliiniherkkyyttä ja voivat sitä kautta ehkäistä diabetesta. lisäksi jotkut valmistajat takaavat suojan automaattisesti ilman erillistä merkintää. Specsavers n LumIKENKäILY oN oIVA KuNToILuLAjI, joka voi oman valintasi mukaan olla leppoisaa luonnossa liikkumista tai tehokasta talvitreeniä. enää ei anneta ohjeita siitä, kuinka usein liikuntaa tulisi harrastaa, sillä ei ole varmaa, onko sillä terveyshyötyjen kannalta merkitystä. www.polar.fi 40 W W W.Painonvartijatlehti.Fi Liikunnan tehon jaottelu perustuu keskimääräiseen energiankulutukseen. Tunti kohtuullisen reipasta lumikenkäilyä. Kynnys lajin aloittamiseen tekniikan puolesta on matala sen kun käpsyttelet omalla tyylilläsi! välineitäkin saa vuokrattua esimerkiksi hiihtokeskuksista ja liikuntapalveluita tarjoavista yrityksistä. Näyttää siis siltä, että vaikka viikon hikoilut olisi syytä laskea tunneissa, voi liikunnan terveyshyötyjä saavuttaa muutenkin. liikunnan terveyshyödyt kasvavat, jos määrät tuplataan. mitkä tahansa tummat lasit eivät säteilyltä suojaa: laseista kannattaa etsiä uv 100 % tai uv 400 -merkintää. www.duodecim.fi Jenkkilästä liikuntasuositukset n YHDYSVALTojEN TERVEYSVIRASTo on julkaissut "virallisiksi" nimeämänsä liikuntasuositukset. tärkeitä asioita lumikenkien valinnassa ovat kävelijän paino sekä maasto jossa liikutaan. aerobisen liikunnan merkitystä on suosituksissa korostettu, koska sen on todettu olevan merkittävin tekijä terveyshyötyjen saavuttamisessa. Kannattaa siis suojata silmät aurinkolaseilla myös silloin, kun arska ei möllötä täysillä. lumikenkään sopii oma ulkoilukenkä tai vaikka hiihtomono. Kaikkia suuria lihasryhmiä tulisi vahvistaa vähintään kahdesti viikossa
Relaxant Jalkavoiteessa siankärsämö on vaikuttavana yrttinä. Sen tiedetään vaikuttavan suonikohjuihin, peräpukamiin ja lämmittävän palelevia jalkoja. Luonto parantaa Kansanparantajat tuntevat siankärsämön laskimoverenkierron vilkastuttajana. Voiteesta apua: - näyttöpääte-elämän rasittamiin lihaksiin niska- ja hartiaseudulla - lasten kasvukipuihin - suonenvetoihin - fibromyalgian ja reuman kolotuksiin - rasituksesta johtuviin levottomiin jalkoihin ® Myynti: apteekit, luontaistuotekaupat ja -osastot sekä Prismat. www.detria.fi. Käyttäjätutkimuksessa 85% osallistuneista sai avun paleleviin ® jalkoihinsa Relaxant Jalkavoiteesta. ® Relaxant Lihastenrentouttaja -voiteessa on kansanparantajien tuntemaa katajaa, mesiangervoa ja väinönputkea, joita he käyttivät erilaisten kolotusten hoitoon
Paras tapa elvyttää ruostunut luistelutaito on osallistua aikuisten luistelukouluun. teKSti MaRi jaRVa Kuvat MaNu RaNtaNeN 42 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. PIRuETTIIN Vai miten se nyt menikään? PiParKaKuSta Koskaan ei ole liian myöhäistä elää jääprinsessaunelmaa todeksi
Välillä porukassa pyöritellään silmiä ja hihitetään. Liikkeisiin on totuteltava ja fossiiliselle luistelutaidolle annettava aikaa heräillä. " KEPILLä jääTä Helsingin Jäähallin sporttisella areenalla on alkamassa vuoden ensimmäinen aikuisluistelutunti. Sydäntäsärkevän kaunis fado alkaa soida kaiuttimista. "Tarvitaan lukuisia toistoja, jotta keho löytää luonnollisen, hallitun tapansa luistella", muistuttaa Vittaniemi ja korostaa maltin merkitystä. Alkeissa harjoitellaan peruspotkuja, yksinkertaisia liukuja, askeleita, kaaria, hyppyjä ja jarrutuksia sekä turvallista tapaa kaatua, jatkotasossa astetta kimurantimpia tekniikoita. Toppatakki kuumenee tuskanhiestä. Tunnen itseni jäälle töytäistyksi Pisan torniksi. En ehdi analysoida ahdinkoani pidempään, sillä Vittaniemi ja hänen kollegansa Satu Ylönen aloittavat tunnin. Unestani huumaantuneena ilmoittaudun saman tien jatkotasoon. äin unta, Parin pyllähdyksen jälkeen kaatumiskammo talttuu." Opettajien liu´ut kaartelevat jäällä pehmeästi kuin päiväperhot. Jatkotasolaiset kantavat itsensä luontevasti luistimillaan. Minä puren huulta ja rönyän perässä. Wau! Oppisinko sittenkin luistelemaan kuin Laura Lepistö, Susanna Pöykiö tai Kiira Korpi. Kun laskeuduin vaakapiruettiin, yleisö kohahti. Paineita ei kannata ottaa, sillä aikuisluistelijat saavat edistyä omaan tahtiinsa. Se oli menoa se! Kristallinkirkas jää kirskui terien alla, kun viiletin pitkin kaukaloa. Jousta POLVISTA alas, ei pepusta taakse..." Luistelukoulun opintiellä saa onneksi tehdä virheitä. Onnistunut kyykkyliuku ja parin sekunnin tasapainottelu vaa´assa antavat itsetunnolle nostetta ja W W W.Painonvartijatlehti.Fi 43. Alun epävarmuus kuuluu asiaan. Tunnustin, etten ollut luistellut kertaakaan yläasteen pakollisten piruettien jälkeen, yli kuuteentoista vuoteen. Loppuniiauksessa sydämeni pamppaili onnesta, ja huulillani karehti viaton hymy. N että osasin luistella. Edesmenneestä luistelutaidosta ei tunnu olevan jäljellä rippeitäkään! omIEN RAjojEN TuNNuSTELuA Seuraa ulkokaaria, sisäkaaria, kolmosia ja valssihyppyjä. Tunnin puolivälissä huomaan, että homma alkaa sujua hieman paremmin. Samalla hän korjailee tekniikkaa: "Nosta pää ylös, katse pois luistimista! Hae polviin pehmeyttä, niin saat liukuihin vauhtia. Ensimmäisten tönkköjen luisujen jälkeen tarraan hädissäni kaukalon laitaan. Yritän turhaan sulautua joukkoon. Suurin osa liukusarjoista menee minulta pipariksi, mutta päätän kuitenkin yrittää jotain sinne päin. Luistelukouluvalmentaja Saija Vittaniemen mielestä hermoilen aivan turhaan. Keskityn pysymään tolpillani. Tasoryhmiä on kaksi. Pärjäisinkö silti. Parikymmentä verkkareihin, fleece-huppareihin ja toppaliiveihin pukeutunutta naista hakee jo tottuneesti tuntumaa jäähän. Energinen Vittaniemi jaksaa kuitenkin kannustaa ja haastaa meitä omien rajojemme testailuun. Puhtaanvalkoiset Ladyni tanssivat ennen näkemättömiin koukeroihin. En enää pelkää henkeni puolesta. Innostuin öisestä suorituksestani niin, että ilmoittauduin Helsingin Taitoluisteluklubin aikuisten luistelukouluun. Luistelukoululaiset seuraavat heidän liikkeitään kentän poikki kuin pillipiiparin noitumina. Haastetta riittää, eivätkä vaikeimmat tekniikat aina suju täydellisesti muiltakaan. Päätäni ei palellut pätkän vertaa, vaikka paljettihameeni väpätti vauhdissa. Ilman muuta
Puolentoista tunnin treenin jälkeen reidet, pohkeet ja LiikuntaPISTEET Liikunnan tehon jaottelu perustuu keskimääräiseen energiankulutukseen. Luistelu on kohtuullisen rasittavaa kuntoliikuntaa. harjoitus tekee mestarin! Vaaka = liuku, jossa ylävartalo taivutetaan eteenpäin ja toinen jalka kohotetaan suorana taakse Valssihyppy = puolen kierroksen hyppy niin, että alastulojalka on eri kuin ponnistava jalka jäniksenammunta = kyykkyliuku toinen jalka ilmassa eteen ojennettuna aiheen tuulettaa. Tasapainoilu kehittää ryhtiä, koordinaatiota ja keskittymiskykyä sekä voimistaa syviä tukilihaksia. Muistatko vielä jäniksenammunnan? KuN PERuSTAIDoT oVAT HALLuSSA, voit nostaa rimaa. LiikuntaPISTEET kertyvät tunnin reipastempoisesta luistelusta harrastajan painon mukaan seuraavasti: KG alle 60 6085 yli 85 PISTEET 2 3 4 Taitoluistelu on fyysisen harjoituksen lisäksi eläytymistä, itseilmaisua ja esiintymistä. 44 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Alan nauttia vauhdista. TASAPAINoA, RYHTIä jA VoImAA Luistelukoulussa saa hyvien naurujen ja punaisten poskien lisäksi monipuolisen treenin. Liukuihin vaadittavat vauhdinottospurtit nostavat sykettä. Kevyen näköinen laji vaatii myös lihasvoimaa ja kohtuullista kipukynnystä. Parin pyllähdyksen jälkeen kaatumiskammokin talttuu
tee solmu tai pyöräytä kaksoisnyöritys alimpien hakasten kohdalle, jotta nilkan kohta pysyy tiukkana. Vanhoista murtumista tai muuten erityisen hauraasta luustosta kannattaa ilmoittaa luistelukoulun opettajalle ennen ensimmäistä tuntia. erikoisliikkeistä saat ammattitaitoista palvelua ja Sonjia ja Cindyja paremmat menopelit. Kerran viikossa kokoontuvan luistelukoulun kausimaksu on pääkaupunkiseudulla keskimäärin 150 euroa. 4. Jäällä kuka tahansa voi tulla miksi tahansa. luistimen ei pitäisi koskaan olla kengän kokoa suurempi. Tietyllä tavalla taitoluistelu tarjoaa pakoa arjesta. Fyysisyydestään huolimatta luistelu sopii kaikenikäisille ja -kuntoisille, vaikka pariskunnan tai koko perheen yhteiseksi harrastukseksi. Suomen Taitoluisteluliiton sivuille on listattu aikuisluistelukoulutusta antavia seuroja maakunnittain. Kaatumisriskin vuoksi luuston täytyy kuitenkin kestää satunnaisia tällejä. Jää on todellakin ihmeitä tekevä elementti. Psyykkaan kasvoilleni valloittavan ilmeen ja kiinnitän katseeni tyhjään katsomoon. Lajin loistokkuus kumpuaa nimittäin sydämestä. Luistinten ABC LuISTELuKouLuuN pääsee mukaan kauno-, taito- ja jääkiekkoluistimilla. www.skateshop.fi Aikuisluistelun alkeisryhmiin voi osallistua luistelutaustasta riippumatta Helsingin Taitoluisteluklubin luistelukoululaisista joka neljäs on aikuinen. nyöritä oikeaoppisesti. 6. ·www.helsingintaitoluisteluklubi.com · www.stll.fi W W W.Painonvartijatlehti.Fi 45. 1. tiedustele taito- ja kaunoluistinten teroituspaikkoja asiantuntevasta luistinliikkeestä. jos luistinkärpänen puree kovaa, satsaa laatuun. Hienointa on, että taitoluistelu voi viedä mennessään antiurheilijankin. 5. napakka urheilusukka on hyvä vaihtoehto. jos luistinkenkään survoo villaa, tuntuma jäähän katoaa. unohda kasvunvara ja villasukat. Käytä teräsuojia jäälle kävellessäsi. nyöritys saa olla varpaiden kohdalta melko löysä, jalkapöydän päältä tukeva, nilkan kohdalta tiukka ja varren yläosasta väljähkö. 3. # pakarat vapisevat, ja luistimiin tottumattomat pullajalat huutavat armoa. Kuivaa luistinterät heti luistelun jälkeen pyyhkeellä. Taitoluistelu on kuin satumatka. Sitten potkin vauhtia, vain liitelen ja tunnen kuinka kristallinkirkas jää kirskuu luistimieni alla. Kohotan pääni korkeuksiin ja avaan käteni viehkeästi sivuille. Ylipainoiselle luistelu on hyvä harrastus, sillä liukuvalla pinnalla liikkuminen on nivelille paljon hellävaraisempaa kuin esimerkiksi juoksu. Sen kannatuksessa koko muu maailma sulkeutuu pois, ja mielikuvitus saa siivet. teroituta terät kerran kaudessa. Taitoluisteluareenalla moni asia on eläytymiskyvystä kiinni. Jää täytyy aistia ja liikkeet tuntea sisimmässään. Tunnin loppuvaiheessa uneni alkaa tuntua todelta, vaikka jääprinsessavalmennukseni on vasta alkumetreillä. Sopivankokoisilla, hyvin huolletuilla ja oikein nyöritetyillä luistimilla liikkuminen on juhlaa. Esteettisen lajin perussieluun kuuluu, että liikkuminen tuntuu hyvältä", kuvailee Saija Vittaniemi. Naisvaltaisiin aikuisryhmiin kaihotaan palavasti lisää miehiä. 2. " Lajin loistokkuus kumpuaa sydämestä." HYPPY KoHTI uNELmAA "Taitoluistelu on fyysisen harjoituksen lisäksi eläytymistä, itseilmaisua ja esiintymistä. 7
Kuntoa pitäisi kohottaa ja kiloja tiputtaa, mutta mikä olisi hyvä startti reilusti ylipainoiselle? teKSti tiiNa koMi KuvituS MaRika Maijala sohVa 46 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. tai kehtaako ylikilojen kanssa mennä uimahalliin. Kevyesti tavoitteisiin voiko rapakuntoisena mennä kuntosalille vai nauravatko kauniit, hoikat ja hyväkuntoiset meidät sieltä ulos
Siksi on tärkeää pohtia, mitä todella haluamme, mitä tavoittelemme, ja mitä olemme valmiita tekemään tavoitteemme eteen. Muutoksen tarpeen tiedostaminen käynnistää mielen sisäisen prosessin. Ihminen on luotu liikkumaan, meissä kaikissa asuu sisäinen liikkuja. Se täytyy vain löytää. Muistamme, että liikunta tehostaa laihdutusta ja auttaa painonhallinnassa. Ne pulpahtavat pintaan matkan varrella. Elämänhallinta alkaa omista ajatuksista. Jumpassa solakat ja hyväkuntoiset liikkuvat sulavasti kuin balleriinat, kun me pullerot ähkimme hikinoro selässä virraten. Matka liikkuvampaan elämäntyyliin alkaa jo kauan ennen kuin päätämme muuttaa elämäntapojamme. Se alkaa muutoksen haluamisesta. Ystävä houkuttelee luistelemaan. Muutoksen moottorina on halu tehdä jotain eri tavalla kuin tähän asti. Onneksi on pehmukkeita omasta takaa. Ajatukset vaikuttavat tunteisiin ja tunteet käyttäytymiseen. Lääkäri voi toimia ulkoisena moottorina, mutta hän ei voi antaa meille prosessiin tarvittavia keinoja ja tavoitteita. Sauvakävelylenkki, johon vielä "Motivaatio on ajattelutapa", korostaa lihavuustutkija, liikuntalääketieteen erikoislääkäri Katriina Kukkonen-Harjula. Emme voi vaikuttaa kaikkeen, mitä elämässämme tapahtuu, mutta voimme valita ajatuksemme. Vaikeinta muutoksessa onkin päätös. Vähitellen liikunta kuitenkin alkaa sujua. Onneksi kukaan ei kuule puuskutustamme musiikin tainnuttavassa jytkeessä. PeRuNasta ikiliikkujaksi kuukausi sitten kului tunti, hurahtikin 50 minuutissa. Eikö hän ymmärrä, etteivät nilkkani kestä ylikiloja. Ennen kuin lähtee muuttamaan liikuntatottumuksiaan, kannattaa käyttää hetki nykyisen tilanteen kartoittamiseen ja sen W W W.Painonvartijatlehti.Fi 47. Muutos käynnistyy usein sekä sisäisestä että ulkoisesta muutostarpeesta. Se helpottaa stressiä, antaa energiaa, lieventää ahdistusta ja masennusta, parantaa unen laatua ja kohentaa ulkonäköä. Kas vain. Olemme voiton puolella, kun päätämme muuttaa jotain. Hiihtoladullakin meinaa käydä köpelösti, kun kilot heikentävät tasapainoa ja pullero kupsahtaa iloisesti lumipenkkaan. Sydän hakkaa villisti ja ahdistaa. Etenkin vuoden pimeimpään aikaan kotisohva houkuttaa. Olemme säilöneet mieleemme tarinoita, tietoa ja vinkkejä, joista on hyötyä muutoksen aikana. Voiko itseään motivoida liikkumaan? u imahallien ja kuntosalien kynnykset tuntuvat monesta ylipainoisesta korkeilta. Tiedämme, mitä kaikkea hyvää liikunta tuo tullessaan, mutta silti liikkeelle lähteminen tuntuu ylivoimaiselta. Uimapuvun tai topin reunoista pursuavat läskit nolottavat; mitä muutkin mahtavat niistä ajatella. Meitä rapakuntoisia pelottaa, että tuuperrumme ensi metreillä kuntosalin laitteisiin tai jumppasalin lattialle. Sohvaperunan matka liikunnasta nauttivaksi reippailijaksi on yllättävän lyhyt. Entä jos liikunta ei huvita. Jippii! mISTä moTIVAATIoTA
Vedessä voi juosta ja jumpata sellaisella vauhdilla, josta ei kuivalla maalla voi edes unelmoida. Energiankulutus, myös rasvanpoltto, alkaa kuitenkin lisääntyä heti liikuntasuorituksen alusta lähtien. Hyötyliikunta ei kuluta yhtä paljon energiaa kuin tehokas kuntoliikunta. Sohvalla voi levätä, rentoutua ja seurustella lasten kanssa. Askelmittari houkuttelee keräämään askelia. Kelloa voi huijata ja liikkumiseen pihistää aikaa esimerkiksi jättämällä auton kotiin. Liiku mieluummin pitkään ja kevyesti kuin rajusti hetken verran. Hän tietää, että monet ylipainoiset pelkäävät liikunnan vaarallisuutta. Venyttely parantaa ryhtiä, tasapainoa ja notkeutta. Kävelylenkillä voi uppoutua rauhassa omiin ajatuksiin tai pyytää mukaan ystävän, jonka kanssa jutellessa lenkkeily hoituu kuin itsestään. LIIKuNNASTA oSA ARKEA Suurten elämänmuutosten toteuttaminen on helpompaa yhdessä kuin yksin. Ehtisitkö viedä lapset kävellen päiväkotiin tai pyöräillä töihin. Sitä voi harrastaa vaikka kymmenen minuutin jaksoissa. Mitä hyvää ja myönteistä sohvaperunana eläminen tarjoaa. Usein virheellisesti luullaan, että on liikuttava tietyn aikaa ennen kuin rasvanpoltto alkaa. Liikunta tekee elämästä entistä mukavampaa ja nautinnollisempaa! #. Mutta monesta tuntuu ylivoimaiselta se, että uimahallissa kiloja ja vartalon virheitä ei voi peittää vaatteilla. Yhtä tärkeää kuin liikkuminen on liikunnasta palautuminen. Kun olet ansainnut useampana viikkona peräkkäin 15 LiikuntaPISTEttä, liikunnasta on tullut kiinteä osa elämääsi. Vedessä kukaan ei huomaa, montako kiloa painat tai miltä näytät", KukkonenHarjula lohduttaa. Aloittelijan ei kannata kuitenkaan miettiä liikaa liikunnan vaaroja hengästyminen ei ole vaarallista. Rasvan käyttö energianlähteenä on suurimmillaan, kun kestävyysliikunta on kevyehköä tai hieman rasittavaa, ja kun se hengästyttää tai hikoiluttaa hieman. Päivät täyttyvät työstä, lasten- ja kodinhoidosta, eikä liikunnalle meinaa löytyä aikaa. Kaikki eivät viihdy ryhmissä, eikä tarvitsekaan. Liikuntaa välttelevä sohvaperuna voi olla tietämätön siitä, mikä on kehon normaalia reagointia, mikä taas ei. Liikunta ei tunnu pakkopullalta eikä unohdu, kun siitä tulee osa arkea. mALTILLISESTI ALKuuN! Käy lääkärissä ennen kuormittavan liikunnan aloittamista, jos 1 | olet yli 60-vuotias 2 | olet yli 45-vuotias etkä ole harrastanut liikuntaa pitkään aikaan 3 | tunnet rintakipuja, hengitysvaikeuksia tai huimausta liikkuessasi 4 | sairastat diabetesta 5 | sinulla on aiemmin todettu sydänsairaus, kuten sepelvaltimotauti 6 | sinulla on kohonnut verenpaine 7 | tupakoit 8 | suvussasi on runsaasti sydänsairauksia. tarkasteluun mahdollisimman monesta näkökulmasta. Tarkista kunnon kohotessa liikuntatapojasi ja tehosta esimerkiksi kävelyvauhtia, ota kädet mukaan ja pidennä askelia. Vähitellen sohvaperunakin oppii tunnistamaan, missä mikäkin liike tuntuu, miltä maistuu rivakka sauvakävely tai mistä löytyvät vatsalihakset. Paheetkin palvelevat hyviä tarkoitusperiä. Sitä voi kuitenkin tehostaa esimerkiksi imuroimalla normaalia rivakammin. Sen saavuttaa, kun päivän saldoon lisää 3035 askelta. Tai edes kymmenen minuuttia kolme kertaa päivässä. Noin viiden kuukauden kuluttua kävelet 10 000 askelta päivässä. 48 W W W.Painonvartijatlehti.Fi Vesi hellii reilusti ylipainoista. Yleinen liikkumisen este on aikapula. Kaikki tuijottavat! "Uimahallissa ollaan näytillä vain vähän aikaa. Liikuntaa voi harrastaa ihan yksin, jopa kotona. Liikunta ei tunnu pakkopullalta eikä unohdu, kun siitä tulee osa arkea. Siksi lepo on tärkeää. Siksi itselleen kannattaa hankkia sparraajia, jotka tukevat ja kannustavat matkan varrella. Kirjastosta voi lainata erilaisia jumppavideoita tai katsoa ohjeita kirjoista. Huono lähtökunto kohenee nopeasti säännöllisen liikunnan avulla, mikä on valtavan palkitsevaa. Muutos alkaa siitä, että etsii uusia mielekkäitä tapoja tyydyttää näitä tarpeita. ALoITA LEmPEäSTI Aluksi tavoitteena voi olla vaikka kolmen LiikuntaPISTEEN kerääminen viikossa. Rapakuntoinen pääsee kokemaan liikunnan iloa yllättävän pian liikunnan aloitettuaan. Esimerkiksi 100 askeleen lisäys päivässä kasvattaa liikuntamäärää helposti. Aloittelijoille sopii loistavasti kävely. Hyvä pyöreä tavoite on 10 000 askelta päivässä, mutta jos askelia on kertynyt päivittäin häthätää 5 000, voi tähdätä vaikka tuhannen askeleen lisäykseen kuukaudessa. Käyttämättömät lihakset muistuttavat olemassaolostaan kipuna, jos venyttely unohtuu. Vielä viime kuussa pieni nousu hengästytti, mutta nyt sitä ei edes huomaa. Mieti, voisitko liikkua kolmena tai neljänä päivänä viikossa puoli tuntia kerrallaan. Pyörän vauhti ei synny pyörän pinnoista vaan niiden väliin jäävästä tyhjästä tilasta. Tarjolla on myös monenlaisia urheiluvälineitä hyppynarusta stepperiin, joita voi hankkia kotiin. Nuoren, terveen liikunnanohjaajan saattaa olla vaikeaa ymmärtää, miten epämiellyttävänä ensikertalainen voi kokea hengästymisen ja hikoamisen, tai miten pelottavalta sykkeen kiihtyminen saattaa tuntua
SirPa taimi-mäKinen, Pori Ihana tuoksu tulee pakkasesta teKSti outi haaPasalMi Kuva thoMas BRouMaNd ilon kautta Kaikkein tärkeintä painonpudottamisessa on heti alusta alkaen oikea asenne. Siinä auttaa parhaiten oikea asenne ja iloinen mieli. 1 2 3 ASENNE KoHDALLEEN PIDä HuoLTA SIITä, ETTä SINuLLA oN HAuSKAA Painonhallinta saa olla hauskaa! Siitä ei saisi tehdä itselleen kamalaa pakkopullaa, eikä halusta pudottaa painoa saisi tulla myöskään pakkomielle. anna aikaa itsellesi ja nauti esimerkiksi ryhmässä muiden tuesta ja kannustuksesta. ryhmänohjaajan vinkit jo KAKSIKYmmENTä VuoTTA ryhmänohjaajana toiminut Sirpa taimi-mäkinen kertoo painonhallinnan olevan edelleen osa hänen jokapäiväistä elämäänsä. Yritä miettiä, miten saisit sulautettua painonhallinnan osaksi omaa tavallista arkeasi. Kompastumisen jälkeen täytyy nousta vain ylös. Sirpan mielestä painonhallinnan tärkein perusta on positiivinen ajattelu ja oikea asenne. Painonpudotus saattaa olla todella raskasta, jos elämää täytyy elää aivan eri tavalla kuin muu perhe. onnistumisen mahdollisuudet ovat aina paremmat, kun annat painonhallinnan olla hauskaakin. ARVoSTA ITSEäSI oman itsensä arvostaminen on tärkeä tekijä oikean asenteen taustalla. oikealla asenteella tarkoitan omaan itseensä uskomista, kärsivällisyyttä ja rohkeutta tehdä kokonaisvaltainen elämänmuutos. Painonhallinnassa puolestaan on kyse elämänmuutoksesta. jos yhtäkkiä pitääkin mahtua vähän liian tiukkaan pikkumustaan, niin pieni kuuri voi auttaa. jos kilot ovat kertyneet 20 vuoden aikana, ei voi olettaa, että ne lähtevät pois kahdessa viikossa. arvosta itseäsi äläkä takerru pieniin vastoinkäymisiin matkan varrella. Nappaa näistä työpaikkalounas! Herkullista & kevyttä!. Painonhallintaa ei pitäisi sekoittaa laihdutuskuureihin, sillä kuurit ovat asia erikseen. Pieniä vastoinkäymisiä ei pitäisi kokea maailmanloppuna joskus asiat eivät mene täydellisesti, mutta sitten pitää yrittää uudestaan
syö Nauti! Kuvat tuukka koski & ruokaohJeet Aasialainen tonnikalasalaatti .................56 Bataattijäätelö.........................................77 Hernepasta ..............................................53 Hieno hernekeitto ...................................53 Italialainen kanasalaatti .........................57 Janssoninkiusaus .....................................66 Kalapihvit ja vihreä kurkkukastike.........70 Kanasalaatti .............................................67 Kasvis-riistahöystö ...................................78 Kiinankaali-jauhelihakääröt ...................72 Kotijuustosalaatti ....................................58 Lumivalkoinen hunajajogurtti................80 Mausteinen hedelmäsalaatti ..................69 Nakki-tomaattisoppa ..............................69 Paprikasalaatti .........................................82 Papu-täysjyvänuudelihöystö ...................73 Pippurinen kalasalaatti ...........................78 Poro-karpaloruislörtsykkä.......................75 Possu-kasvispannu ...................................74 Sashimi .....................................................77 Tallimestarin kiisseli ................................74 Tuoreluumuchutney ................................67 Tuorepapu-sipulikeitto ...........................77 Täytetty leipä...........................................71 Tämän lehden 50 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
W W W.Painonvartijatlehti.Fi 51
herne säilyttää pakastettunakin makunsa ja rakenteensa erittäin hyvin. edulliset ja helppokäyttöiset pakasteherneet taipuvat kotikeittiössä moneen käyttöön, lisukkeista keittoihin ja tahnoista salaatteihin. ja mikä parasta, kätevät pakasteherneet kuuluvat jokaisen suomalaisen ruokakaupan perusvalikoimiin. 52 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. talvella herneen käyttö kotikeittiössä unohtuu suotta, sillä samaa herkkua on saatavilla läpi vuoden. a rast Pa t teKSti, ruoKaohjeet ja KuvauSjärjeStelYt Nicolas thieuloN Kuvat tuukka koski ny HerNe rOKKaa! PImEImPINä TALVIKuuKAuSINA kotimaisia sesonkituotteita saa etsiä kauppojen vihannesosastoilta suurennuslasin kanssa, ja niinpä yksi kauden parhaista raaka-aineista löytyykin pakastealtaan uumenista: tuttu ja turvallinen suomalainen pussiherne! vihreä, makea ja pullea silpoydinherne kuuluu suomalaisten perinteisiin kesäherkkuihin
2. Kuori ja hienonna salottisipulit, valkosipuli ja peruna. jätä herneet sulamaan ja maustumaan pannulle siksi aikaa kun keität pastan. Kaada ja painele keitto siivilän läpi puhtaaseen kattilaan. 5. Hieno hernekeitto / 4 annoSta 1 rkl öljyä paistamiseen 2 salottisipulia 1 peruna 1 valkosipulinkynsi 500 g pakasteherneitä n. tarjoile heti. · YKSI ANNoS 4,5 KoKo oHjE 17 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 53. revi joukkoon ilmakuivatun kinkun siivut, sitruunamehu ja oliiviöljy. lämmitä keitto kiehumispisteeseen, lisää ruokakerma ja hieman kuohuviiniä juuri ennen tarjoilua. 3. Kuullota ainekset kattilassa tilkassa öljyä. anna hautua muutama minuutti. lisää pakasteherneet ja sammuta levy. hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla öljyssä. lisää herneet, suolaa ja hieman valkopippuria. laita pastavesi kiehumaan. tarjoile keitto paahdettujen kurpitsansiementen ja rapeaksi paistettujen pekonisuikaleiden kera. · YKSI ANNoS 4 KoKo oHjE 15 Hernepasta / 4 annoSta 70 g tai haluamasi määrä kuivapastaa, esim. tagliatelle 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 200 g pakasteherneitä 4 ilmakuivatun kinkun siivua 1/21 sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl öljyä paistamiseen suolaa mustapippuria 1. Kaada kypsän pastan keitinvesi pois ja yhdistä hernesipuliseos pastaan. 3. 7 dl kana- tai kasvislientä suolaa valkopippuria 1 dl ruokakermaa (rasvaa max 5 %) 2 rkl kuohuviiniä 2 rkl kurpitsansiemeniä 1 siivu pekonia suikaloituna 1. lisää joukkoon liemi ja anna hautua noin 15 minuuttia miedosti poreillen. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. 4. 2
Kokkikoulussa hän opetteli valmistamaan ruokaisia salaatteja rennolla otteella. SALAATIT mIES & SalaattiKulho ja -ottimet: FormWerK. Kokkikoulu Espa on Helsingissä sijaitseva kokkikoulu, joka järjestää lämminhenkisiä kokkauskursseja yksityisille ryhmille ja yrityksille. Kokkikoulu on loistava tapa saada oppia hellan äärellä ja samalla nautiskella hyvästä ruoasta ja seurustelusta. Kokkikoulussa teKSti MiNttu PoutaNeN Kuvat tuukka koski elämäntaparemontin aikana risto Suominen innostui salaateista. Kurssien lisäksi Kokkikoulu Espa tarjoaa myös catering- ja kokouspalveluja. www.kokkikouluespa.fi 54 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
Lehdet revitään varovasti juuri ennen tarjoilua. Jäävuorisalaatti, friseesalaatti sekä esimerkiksi romainesalaatti kestävät käsittelyä paremmin kuin tavallinen ruukkusalaatti. "Tällainen ruokaisampi salaatti on uusi tuttavuus. www.kadus.fi ·www.disp.eu · www.prostudio.fi TIEDuSTELuT ·ForMWerK,(09)6214611·Hairprooy|Kadus&disp,0505287653 ·iittalagroup,02043910·MsCHiCCosMetiCs,04578400000 ·prostudioteaM,0505289543·spalt,(09)6211208·stoCKMann,(09)1211 AINA EI TARVITA LIHAA TAI KALAA. Salaatti maistuu lounaaksi, siitä saa tyylikkään illallisen tai vaikka kohokohdan seisovaan pöytään. Värikäs vihannesannos on usein se kevyempi ja terveellisempi valinta. Itse käytän oliiviöljyä ja viinietikkaa ja maustan yksinkertaisesti pippurilla ja suolalla. KuivatuS ja muotoilu: diSPCore ClaY Wax. "Vihreissä salaateissa on eroja. Ja kastike lisätään vasta ihan viimeisenä, muuten ainekset pehmenevät", Mika muistuttaa. "Vain mielikuvitus on rajana", keittiömestari Mika Gehör rohkaisee. Pähkinät, siemenet, linssit tai esimerkiksi pavut tekevät salaatista ruokaisamman. värin taSoituS: mineral Foudation Semi-matte BeiGe. raitaPaita: laCoSte. "Kastikevaihtoehtojakin löytyy. eSSu: StoCKmann. Kasvikset kannattaa pilkkoa samankokoisiksi, isot lohkot tuovat annokseen näyttävyyttä. FarKut: tommY hilFiGer. Uusia ideoita voi hakea myös salaattihyllystä. www.mschic.com HIuKSET miKa ihamäKi | Pro Studio team väriraidat: KaduS SeleCta 8.71 (6 %). PäHKINäT, SIEmENET, LINSSIT TAI ESImERKIKSI PAVuT TEKEVäT SALAATISTA RuoKAISAmmAN. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 55. Salaatti on helppo ruoka, sillä sen voi koota mistä vain. KASVoT Piia hiltunen | mSChiC PohjuStuS: FaCe CanvaS. Niitä ei kannata repiä voimakkaasti ja murtaa, sillä ne vahingoittuvat." Nopean huuhtelun sijaan Mika upottaa salaatinlehdet kokonaisina kylmään veteen noin 15 minuutiksi. Makua saa lisää, kun ainesosia marinoi etukäteen." Aina ei tarvita lihaa tai kalaa. "Toki salaatti on hyvä koota kauden raaka-aineista. r kevyt mutta herkullinen, täyttävä ja terveellinen. Kasvikset sisältävät paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen jälkeen lehdet voi kääriä keittiöpyyhkeeseen ja laittaa hetkeksi takaisin kylmään. Painonhallinnassa ne ovat usein parempi vaihtoehto pastalle, riisille tai perunalle. Salaa- aikas ja rouskuva, Salaattimatka Aasialainen tonnikalasalaatti Italialainen kanasalaatti Kotijuustosalaatti ~ ~ tinlehdet on hyvä jättää isoiksi. Kun Risto Suominen aloitti painonpudotuksen, yli puolet lautasesta täyttyi vihreällä. Näistä ammattikokin ohjeista saan hyviä vinkkejä, voisin vaikka innostua kokkaamaan perheelle", Risto naurahtaa. ShamPoo: diSPCore BaSiC ShamPoo. Vaikka ilman sitä vihreää. KenGät: vaGaBond. Ruokaisat salaatit ovat tasaiseen tahtiin kasvattaneet suosiotaan suomalaisten lautasilla. RISToN TYYLI juSSi KoSKivaara Punainen Paita: Gant. Miehelle maistuu ihan tavallinen kotiruoka, mutta pöydässä on aina paikka myös salaattikulholle
Paista tonnikalapihvit nopeasti teflonpannulla ja aseta ne kasvisten päälle. 2. Sen tilalla voi käyttää myös tavallista kiinankaalia, jonka maku on miedompi. LämmIN jA mAuSTEINEN SALAATTI SoPII HYVIN TALVEEN. ToNNIKALASALAATTI VALmISTuu NoPEASTI, jA SE KANNATTAA NAuTTIA SAmAN TIEN. Aasialainen tonnikalasalaatti / 4 annoSta 400 g raakaa tonnikalaa 2 rkl mangochutneya 2 rkl wasabi & sesame -mausteseosta (Santa Maria) 1 rasia (200 g) siitakesieniä lohkoina 200 g porkkanaa suikaleina 300 g paksoita suikaleina 100 g kevätsipulia viipaleina 200 g kurkkua puolirenkaina (poista siemenet) 1 punainen chili pieninä kuutioina 1 tl öljyä 1 rkl seesamiöljyä 1 limen mehu 1 rkl kalakastiketta 1 rkl soijaa 2 tl inkivääriä raastettuna 1 tl viisimaustetta 1 ruukku korianteria hienonnettuna 1 lime 1. Kuumenna öljy paistinpannulla. Oman säväyksensä salaatti saa soijasta, inkivääristä sekä seesamiöljystä. Vinkki Paksoita eli pinaattikiinankaalia käytetään paljon kiinalaisessa keittiössä. Sekoituksessa voi olla esimerkiksi neilikkaa, fenkolinsiemeniä, kanelia, inkivääriä ja tähtianista. · YKSI ANNoS 4,5 KoKo oHjE 18 56 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. 6. lisää siitakesienet, porkkana ja paksoi. jatka paistamista hetken verran. Koristele korianterilla ja limelohkoilla. aStiat: FormWerK. Paista hetki ja lisää chili, kevätsipuli ja kurkku. lisää seesamiöljy, limen mehu, kalakastike, soija, inkivääri ja viisimauste. Sekoita nopeasti. PöYtäliina: KuvauSreKviSiittaa. Kiinalaisessa keittiössä suosittu viisimauste on yleensä viiden eri mausteen sekoitus. Aasialaisessa keittiössä mausteet ovat tärkeässä roolissa. 5. Tonnikalasalaatissa yhdistyvät japanilainen wasabimauste, kiinalainen viisimauste ja tuore korianteri. leikkaa tonnikala neljäksi pihviksi ja voitele soseutetulla mangochutneylla. ripottele wasabi-maustesekoitusta tonnikalapihvien molemmille puolille. 4. 3. jaa vihannekset tarjoiluastioihin
mausta suolalla ja pippurilla. anna jäähtyä. Pese ja kuivaa rucola sekä friseesalaatti. Lisämakua salaattiin saa tuoreista yrteistä. Vinkki Parhaiten salaatin saa kuivattua salaattilingolla. Lisää kanavartaat salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Pujota suikaleet varrastikkuihin. 3. 4. Muuten vartaat jäähtyvät ja lämmittävät samalla muita aineksia. Vinkki W W W.Painonvartijatlehti.Fi 57 lautanen: iittala. Italialainen kanasalaatti / 4 annoSta 400 g broilerin rintafileetä 1/2 ruukku salviaa hienonnettuna 4 viipaletta parmankinkkua 200 g paprikaa lohkoina 300 g kesäkurpitsaa lohkoina 300 g munakoisoa lohkoina 200 g säilöttyä artisokkaa lohkoina 1 punasipuli lohkoina 2 rkl oliiviöljyä 1 rasia (250 g) kirsikkaterttutomaatteja 1 rasia rucolaa 1 pieni friseesalaatti 1 ruukku basilikaa 1 rkl balsamicoa suolaa, mustapippuria 1. 6. mausta paahdetut vihannekset balsamicolla. levitä vihannekset uunipellille ja nosta pellille myös kirsikkaterttutomaatit rangoissaan. jaa salaatit ja vihannekset tarjoiluastioihin, nosta päälle grillatut vartaat ja koristele rapealla parmankinkulla ja basilikalla. Rucola ja friseesalaatti ovat voimakasmakuisia eivätkä veltostu yhtä nopeasti kuin tavallinen ruukkusalaatti. · YKSI ANNoS 3,5 KoKo oHjE 14 Usein salaattikastikkeeksi riittää oliiviöljy ja viinietikka, ja sen mausteeksi suola sekä pippuri. Sekoita vihanneslohkojen joukkoon loppu oliiviöljy, suola ja mustapippuri. anna marinoitua kaksi tuntia. 2. teKStiilit: KuvauSreKviSiittaa.. Paahda vihanneksia ja parmankinkkua 250 asteessa noin 15 minuuttia. 5. leikkaa broilerifileet pitkittäin suikaleiksi, laita ne kulhoon ja sekoita joukkoon salvia sekä teelusikallinen öljyä. Grillaa vartaat juuri ennen tarjoilua. levitä parmankinkku pellille
jäähdytä. Happamuutensa ansiosta se ei tummu viipaloituna yhtä nopeasti kuin muut lajikkeet. Juurekset tekevät salaatista ruokaisamman. lautanen: araBia. leikkaa kotijuusto viipaleiksi. 3. Kuori ja lohko punajuuret, sekoita joukkoon oliiviöljy ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Pese ja kuivaa pinaatti, poista lehtiranka tarvittaessa. teKStiilit: KuvauSreKviSiittaa. Tavallista pinaattia miedompi babypinaatti sopii salaatteihin sellaisenaan. Kotijuustosalaatti / 4 annoSta 250 g Valio kotijuustoa (rasvaa 9 %) 600 g punajuurta 2 tl oliiviöljyä 2 Granny Smith -omenaa 1/2 sitruunan mehu 250 g purjoa 150 g babypinaattia 100 g ranskankermaa (rasvaa max 20 %) 2 tl hunajaa piparjuurta raastettuna suolaa, mustapippuria 1. Kuori ja lohko omenat, mausta ne sitruunamehulla. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 3040 minuuttia. Kokoa salaatti tarjoiluastioihin. · YKSI ANNoS 5 KoKo oHjE 20 58 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. 2. mausta ranskankerma hunajalla, piparjuurella, suolalla ja mustapippurilla. leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi. Salaattikastike kannattaa tarjoilla erikseen, jotta jokainen voi annostella itselleen sopivan määrän. Vinkki Koostumukseltaan kova Granny Smith -lajike sopii hyvin salaatteihin
vuoden 2008 alussa risto päätti liittyä Painonvartijoihin. hyvä ruokahalu meinasikin koitua miehen turmioksi. Polvien parantuminen tuntui hyvältä, ja nopeat tulokset kannustivat eteenpäin. entinen metallimies ja nykyinen pesulayrittäjä oli pitkään aikuisiälle ylipainoinen. lääkäri ei suositellut leikkausta. lopullinen herätys elämäntaparemonttiin tuli polvien myötä. Parempi polvi "k risto pärjäsi hyvin Painonvartijoiden naisvoittoisessa ryhmässä. jos ongelma vaikka korjaantuisi." niinpä risto lähti taittamaan työmatkaa kävellen, matkaa kertyi päivittäin kahdeksan kilometriä. Painonhallinnasta hän puhuisi mielellään muillekin miehille. Silloin alkoi urheilukin maittaa ihan toden teolla. Kävelyn lisäksi 61-vuotias risto aloitti lenkkeilyn, ja jo syksyllä taittui puolimaraton. Kun isä aikoinaan kysyi kuusivuotiaalta pojaltaan helsingin rautatieasemalla, mitä syötäisiin junan ravintolavaunussa, oli vastaus selvä: karjalanpaistia. urheilulliselle ja hoikalle nuorukaiselle alkoi kertyä kiloja pian avioliiton jälkeen. "Silloin ajattelin, että hittolainen, kokeilen vielä kaikkeni. "Kestäisi melko kauan löytää sellainen ruoka, josta en pidä", risto kuittaa. "Silloin nuoruudessa ruokakulttuuri oli erilainen. ryhmässä oli innostavia ja kannustavia ihmisiä. loppusyksystä risto osallistui vuoden laihduttaja 2008 -finaaliin, silloin painoa oli pudonnut yhteensä 21 kiloa. meiltä miehiltä se tuppaa jäämään." # "NaiSET TEKEVäT MEiTä MiEHiä ENEMMäN TöiTä TERVEYTENSä ETEEN." W W W.Painonvartijatlehti.Fi 59. "naiset tekevät selvästi enemmän töitä oman terveytensä eteen. hän kokeili myös ruokavalion keventämistä, mutta suuria tuloksia ei syntynyt. Syötiin hirveät määrät, eikä lautaselle kuulunut vihreää. Painonhallintaan hän kannustaisi mielellään miehiäkin. yllä se on vaimon tekemä karjalanpaisti", vastaa risto Suominen. ruoka oli todella rasvaista", risto summaa. Kesään mennessä risto oli kaksikymmentä kiloa kevyempi. Karjalaisten perinneruoka on ollut yksi riston suosikeista jo lapsuudesta saakka. lohjalainen yksityisyrittäjä on sanojensa mukaan kaikkiruokainen. riston polvinivelet olivat ylirasittuneet ja niihin koski. ryhmään meneminen ei oikeastaan jännittänyt, sillä risto oli sekä kotona että työssä tottunut tulemaan toimeen tyttöjen kanssa
myllyn Paras Pestopasta myllyn Paras Tomaatti-Chilipasta 1 annos = 1,5 dl keitettynä (100 g) PISTEARVo 1,5 tai keitetty, tarvitsemasi määrä aterialla PISTEARVo 4 KEVYEmPää PEKoNIA atria tarjoaa kevyemmän vaihtoehdon pekonin ystävälle. Se sopii hyvin lounassalaatiksi. uunipaahdetut broilerisuikaleet toimivat esimerkiksi pizzantäytteenä ja wokissa loistavasti. HK ohuen ohut chilikinkku 4 viipaletta PISTEARVo 0,5 · WoKKIA, NuuDELIA jA KANAA Finduksen ateriasarja täydentyi Panang Curry Chicken -sekoituksella (600 g). mikroaaltouunissa voi valmistaa yhden hengen annoksen. ohuen ohut chilikinkku antaa potkua tavalliseen voileipään. Valio mustaherukkakeitto + kuitu 1 annos = 2 dl PISTEARVo 0 mAKuPASTAA myllyn Paras toi uutta vivahdetta pastamaailmaan Pestopastan ja tomaatti-Chilipastan muodossa (500 g). Atria Kevytpekoni 2 viipaletta = 30 g PISTEARVo 1 · · · · 60 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. vähemmän rasvaa ja suolaa sekä parempi rasvakoostumus takaavat terveellisemmän makupommin keittojen, kastikkeiden ja pataruokien höysteeksi. Kananpojan fileepalat, rapeat vihannekset, nuudelit ja limenlehdillä maustettu kookoskastike tuovat thaimaalaisen tuulahduksen suomalaisiin pakastealtaisiin. Kevytpekoni (120 g) löytänee tiensä linjojaan tarkkailevan brunssikattaukseen. Apetit Kahden kalan keitto 1 annos = 175 g PISTEARVo 3 KASVISLIEmI maggi on uudistanut koko liemikuutiosarjansa. Atria Broilersuikaleet 1 annos = 100 g PISTEARVo 1,5 · · KIPAKKAA KINKKuA jos perinteinen kinkku tai meetvursti tympäisee leivänpäällysteenä, hK tarjoaa vaihtelua. Wok-ateria Panang Curry Chicken 1 annos = 300 g PISTEARVo 4,5 RuoKAISA VALmISSALAATTI hK via toi vuoden alussa kauppoihin ruokaisan valmissalaatin. molemmat tuotteet ovat runsaskuituisia, sokerittomia ja kananmunattomia. HK Via Kana-pastasalaatti 1 annos PISTEARVo 7 · · · RAIKAS muSTAHERuKKAKEITTo valion makoisat mehukeitot saavat täydennystä uudesta kausituotteesta, mustaherukkakeitosta (1 kg). Pistepongari Koonnut MiNttu PoutaNeN ja outi haaPasalMi | outi.haaPaSalmi@aCaCom.Com Uusia makuja kevääseen KALAKEITToA KoKo PERHEELLE apetitin uutuus on perhekokoon pakattu kalakeittoateria Kahden kalan keitto (700 g). hK via Kana-pastasalaatti (250 g) on valmistettu kotimaisesta broilerista, pastasta ja kasviksista. marjaisaa keittoa on täydennetty lisäkuidulla. maggi Kasvisliemi 1 liemikuutio PISTEARVo 0 BRoILERIA SuIKALEINA atrian Broilersuikaleet (200 g) sopivat hätäisen kokin ostoslistaan. Kymmenessä minuutissa valmistat pakasteesta kevyen keiton neljälle hengelle
Sekoita ja peitä kannella. Lisää halutessasi tilkka ananaslientä. Lisää pannulle paprikat ja ananakset. Nosta fileet kastikkeen päälle. Valuta ananas, ota hiukan lientä talteen. Kuutioi paprika. Siirrä ne pannusta lautaselle. Lisää reseptejä valio.fi. Paista fileitä Oivariinissa kummaltakin puolelta 3 min. Lisää Valio täyteläinen ruoka 2% ja mangochutney. Tarjoa basmatiriisin ja vihreän salaatin kanssa. Anna elämän maistua. Ripota niille seesaminsiemenet. Lisää paiston aikana paistokasariin curry ja lohkoiksi leikattu sipuli. Anna kiehua hiljalleen pari min. Kokeile! 23 rkl seesaminsiemeniä 1 pak (560 g) broilerin ohuita, hunajamarinoituja fileeleikkeitä 2 rkl Valio juoksevaa Oivariinia tl currya 1 sipuli 1 prk (3,3 dl) Valio täyteläistä ruokaa 2% dl mangochutneya 1 paprika 2 pientä tlk ananaspaloja Paahda seesaminsiemenet keskilämmöllä paistokasarissa. Herkullista monenlaiseen ruoanvalmistukseen kevyesti. Pyyhi fileistä marinadi. Kerman makua ei korvaa mikään. ! vein Ke VÄRIKÄS SEESAMBROILERI 4 annosta Maku aidoista raaka-aineista, maidosta ja kermasta
luovaamo
Kevyesti yksin/kaksin Pieni on kaunista. Tällä hetkellä niiden osuus kaikista talouksista on yli 70 prosenttia. 64 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. helmikuun nuorekkaassa ja talvisen raikkaassa ruokaviikossa nautitaan kevyestä ruoasta yksin ja kaksin. ruoKaohjeet ja KuvauSjärjeStelYt Midi VuoRela Kuvat tuukka koski ohjeiden PiStelaSKut MiRkka saliN ja kRista kuoRtti ruoKaohjeteStauKSet kRista kuoRtti ja leNa laBaRt Yhden ja kahden hengen talouksien määrä on Suomessa jatkuvassa nousussa
ruoka maistuu paremmalta, kun nautit siitä kaikilla aisteilla. hemmottele itseäsi herkuttelemalla kevyesti! · Kata pöytä kauniiksi ja kiinnitä maun ja · anna mielikuvituksesi lentää. Pienet annokset valmistuvat isoja nopeammin, joten panosta määrän sijasta monipuolisuuteen ja ruoanlaiton helppouteen. LAuANTAI AAmIAINEN juotavaa jogurttia, tallimestarin kiisseliä, karjalanpiirakka, kahvia tai teetä LouNAS tuorepapu-sipulikeitto pitaleivän kera PäIVäLLINEN Sashimia ja avokadoa jäLKIRuoKA Bataattijäätelöä juoksevan hunajan kera ~ ~ ~ ~ SuNNuNTAI AAmIAINEN täysjyvävehnämurokkeita, mansikoita, vadelmakeittoa, maitokahvia tai -teetä LouNAS Pippurinen kalasalaatti PäIVäLLINEN Kasvis-riistahöystöä pastan kera ILTAPALA Pikapuuroa mausteisen hedelmäsalaatin kera ~ ~ ~ ~ jos kuitenkin teet kerralla enemmän ruokaa, pakasta osa ruoasta myöhempää käyttöä varten tai yhdistele ruokia eri päivinä eri lisukkeiden kanssa. · · Panosta hyvään oloon ja mieleen, ja keveyden lisäksi huomiota ruoan ulkonäköön. hyvällä suunnittelulla pääsee pienessä keittiössä pitkälle! ~ ~ · Suuret pakkauskoot ja perhekeskeisyys dominoivat ruokakauppojen hyllyjä kaikissa tuoteryhmissä, joten pyri hyödyntämään avatut pakkaukset myöhemmin samalla viikolla. ~ · useampana päivänä voi syödä samaa ruokaa rahan ja ajan säästämiseksi, mutta se ei ole sinkullekaan välttämätöntä. Kaunis kattaus ei ole pelkkiä designastioita, vaan myös hyviä ideoita ja onnistuneita kirpputorilöytöjä ja jos sinulla on haku päällä, kuka tietää, vaikka tapaisit kirpparin vilinässä sen oikean? W W W.Painonvartijatlehti.Fi 65. Painonvartijan ruokaviikko mAANANTAI AAmIAINEN mannapuuro, banaania ja kanelia, kasvishapankorppu, kahvia tai teetä LouNAS Kanasalaatti PäIVäLLINEN janssoninkiusaus ja tillillä maustettuja kirsikkatomaatteja ILTAPALA hapankorppuja, raejuustoa, appelsiini VIIKoN LISuKE tuoreluumuchutney ~ ~ ~ ~ ~ TIISTAI AAmIAINEN muna-anjovisruisleipä, vesimelonia, cappuccino tai maustetee LouNAS nakki-tomaattisoppa ruisleivän ja maidon kera PäIVäLLINEN Kaalilaatikkoa vihreän salaatin kera ILTAPALA mausteinen hedelmäsalaatti, karjalanpiirakka, iltatee ~ ~ ~ ~ KESKIVIIKKo AAmIAINEN Kasvistäytteinen karjalanpiirakka, hedelmäsalaattia, kahvia tai teetä LouNAS täytetty leipä ja nakki-tomaattisoppa PäIVäLLINEN Kalapihvit ja vihreä kurkkukastike, täysjyväcouscous ILTAPALA Pehmeä rinkeli vadelmakeiton ja raejuuston kera ~ ~ ~ ~ ToRSTAI AAmIAINEN ruishiutalepuuroa, mansikkahilloa ja maitoa, tomaatti, täysmehua, kahvia tai teetä LouNAS Papu-täysjyvänuudelihöystö PäIVäLLINEN Kiinankaali-jauhelihakääröt täysjyväriisin ja vihreän salaatin kera ILTAPALA riisikakkuja, tuoreluumuchutneya, juustoa, iltatee ~ ~ ~ PERjANTAI AAmIAINEN lumivalkoinen hunajajogurtti, appelsiini, keväinen kalkkunanäkkäri, kahvia tai teetä LouNAS Possu-kasvispannu ja vihreä salaatti PäIVäLLINEN Poro-karpaloruislörtsykkä jäLKIRuoKA TAI ILTAPALA tallimestarin kiisseli ~ ~ Pienesti ja fiksusti SINKKuKIN voi valmistaa ruokaa taloudellisesti ja monipuolisesti, syödä ja nauttia
3. ripottele pinnalle tillisilppu sekä mustapippurirouhe. 9 · annoS janSSoninKiuSauSta valmiStuu mYöS miKroSSa, mutta vain uuniSSa Siihen Saa raPean ruSKean Pinnan. PIENI UUNIVUOKA: STOcKMANN. 66 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. 6. 7. haarukoi anjovisfileet peruna-sipulisuikaleiden päälle ja valuta puolet purkin liemestä päälle. 2. Sekoita maito ja kananmuna ja kaada seos vuokaan. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai mikrouunissa täydellä teholla noin 15 minuuttia. Maanantai Koko päivä 22 PäIVäLLINEN Janssoninkiusaus / 1 annoS 1/2 ps (250 g) peruna-sipulisekoitusta (rasvaa max 0,5 %) 40 g anjovisfileetä ja puolet purkin suolaliemestä 1 rkl tillisilppua 1 dl maitoa (rasvaa 0,63 %) 1 kananmuna 2 rkl juustoraastetta (rasvaa 10,120 %) Pinnalle 3 kirsikkatomaattia 1 tl tillisilppua mustapippurirouhetta 1. ripottele tillisilppu anjovisfileille. Kaada loput peruna-sipulisekoituksesta vuokaan. Kaada puolet jäisestä peruna-sipulisekoituksesta pieneen uunivuokaan. anna kiusauksen rauhoittua 510 minuuttia ennen nauttimista. 5. halkaise pestyt kirsikkatomaatit ja nosta ne annoksen päälle. 4. ripottele juustoraaste pinnalle
3. 2. PURKKI: HEINON TUKKU. mausta chutney makeutusjauheella. valuta oliiviöljy kulhoon ja lisää banaaniviipaleet. 6. Silppua chili. halkaise huuhtaistut luumut, poista siemenet ja lohko puolikkaat. 3. ravistele hetki. nauti kivennäisveden kanssa. PUULAUTANEN: KADEWI. 2. nauti tuoreluumuchutney ruokien lisukkeena tai mausta sillä kastikkeet. · 6 ILTAPALA 2 hapankorppua 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 1 dl raejuustoa (rasvaa max 0,5 %) 1 appelsiini · 2,5 · 4 RKL = 80 G 0,5 KoKo oHjE 2,5 67 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. 5. laita ainekset kattilaan, lisää joukkoon etikka ja mausteet. 5. Monet ruoat, kuten puurot, peruna- ja kalaruoat sekä chutneyt ja hillot valmistuvat näppärästi mikrossa. VINKKI tuoreluumuChutneYSSa maiStuu riehaKaS Chili. AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 4,5 LouNAS Kanasalaatti / 1 annoS 1 viipale (30 g) ruisleipää (rasvaa max 4 %) 1 valkosipulinkynsi 1 tl oliiviöljyä 1/2 banaani vihreää salaattia 4 kirsikkatomaattia pala tuorekurkkua 100 g kypsää broilerin rintafileetä 1 dl raejuustoa (rasvaa max 0,5 %) 1 sitruunalohko Tarjoiluun ruokajuomaksi kivennäisvettä 1. Paahda leipäviipale leivänpaahtimessa ja kuutioi se. Sekoita. Kaada purkkiin ja jäähdytä. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi lohkoiksi. 4. LUSIKKA: KIRPPUTORILTA. VIIKoN LISuKE Tuoreluumuchutney / noin 400 g valmista chutneya 8 tuoretta luumua 1 punasipuli 1 punainen chili 1/2 dl viinietikkaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl kokonaisia valko- tai mustapippureita 1/2 tl kokonaisia mausteneilikoita 1/2 tl muskottikukkaa 23 rkl makeutusjauhetta 1. Keitä 510 minuuttia kunnes luumut ovat hiukan soseutuneet. voit myös kypsentää chutneya mikrossa täydellä teholla noin 10 minuuttia, sekoita kerran kypsentämisen aikana. Kuori ja halkaise valkosipulinkynsi ja pyyhkäise kulhon laidat halkaistulla valkosipulilla. 4. Purista sitruunalohkosta mehu salaatin päälle. lisää pestyt ja pilkotut salaattikasvikset, paloiteltu broileri, raejuusto ja leipäkuutiot
tiistai Koko päivä 20 tomaattinen naKKiSoPPa maiStuu ruiSleivän KanSSa. neljään oSaan leiKattu leiPäPala tuntuu runSaammalta Kuin YKSi iSo. 68 W W W.Painonvartijatlehti.Fi
Siirrä liemikattila liedeltä ja poista mausteet. Kuori omena, appelsiini ja kiivi. 3. Paloittele hedelmät. Pane perunakuutiot ja keittojuurekset kattilaan, lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutio. 5. 3. Käsittele hedelmät sillä aikaa kun liemi kiehuu. jäähdytä kylmäksi. lisää paloitellut makkarat, purjo- ja persiljasilput sekä pippuri. Kuori ja paloittele ananaksen puolikas, poista puumainen keskiosa. mittaa vesi kattilaan, lisää mausteet ja keitä noin 10 minuuttia nestettä haihduttaen. Sekoita ennen käyttöä. 5 LouNAS Nakki-tomaattisoppa 2 annoSta 3 perunaa 1 ps (200 g) keittojuuressekoitusta (max 50 kcal/100 g) 200 g tomaattimurskaa 4 dl vettä 1 lihaliemikuutio 4 nakkia tai bratwurstia (rasvaa 5,115 %) 1/2 dl purjon vihreää osaa silputtuna 2 rkl persiljaa silputtuna mustapippurirouhetta 1. mausta liemi makeutusaineella ja kaada se kiehuvan kuumana hedelmä-karpalosekoituksen päälle kulhoon. Keitä kypsäksi. nauti kaalilaatikko puolukkahillon ja salaatin kanssa. · 5,5 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 69. aloita valmistaminen liemestä. Sekoita hyvin. Kuori ja kuutioi perunat. AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. ILTAPALA · Mausteinen hedelmäsalaatti / 4 annoSta 1/2 ananas 1 omena 1 appelsiini 1 kiivi 100 g karpaloita Liemi 2 1/2 dl vettä 2 tähtianista 1 kanelitanko 1 tl perunajauhoja 3 rkl makeutusainetta 1. Sekoita salaattiainekset, mausta sitruunamehulla. 7. 2. 2. Yhdistä hedelmät ja sekoita jäiset karpalot joukkoon. 3. lisää vesitilkkaan sekoitetut perunajauhot kuumaan liemeen, siirrä kattila takaisin liedelle ja anna kiehahtaa. 2. nauti ruisleivän ja kylmän maidon kanssa. Nauti hedelmäsalaatin kanssa per annos 1 pieni (40 g) karjalanpiirakka teetä · 2 · YKSI ANNoS 0,5 KoKo oHjE 2 · YKSI ANNoS 4,5 KoKo oHjE 9 Nauti nakki-tomaattisopan kanssa per annos 2 dl rasvatonta maitoa 1 viipale (30 g) ruisleipää (rasvaa max 4 %) 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) ruohosipulisilppua · 2,5 Kaneli ja tähtianis maustavat karpaloiden pilkuttaman hedelmäsalaatin. PäIVäLLINEN Kaalilaatikkoa vihreän salaatin kera / 1 annoS 300 g valmista kaalilaatikkoa Lisukesalaatti tomaattia kurkkua 5 cashewpähkinää 1 sitruunalohko Tarjoiluun 1 1/2 rkl puolukkahilloa 1. 4. Kuumenna kaalilaatikko mikrossa tai pinnoitetussa pannussa ilman rasvaa. 6. 4. Kuumenna kiehuvaksi
mittaa kurkkukastikkeen aineet kulhoon ja pyöräytä ne tehosekoittimella sileäksi. nauti kastike pihvien kanssa. muotoile taikina kahdella lusikalla tai vedellä kostutetuin käsin neljäksi pihviksi. KEsKiViiKKO Koko päivä 21 Raikkaanmakuinen kurkkukastike viimeistelee helppotekoiset kalapihvit. PäIVäLLINEN Kalapihvit ja vihreä kurkkukastike / 2 annoSta 300 g vähärasvaista valkoista kalafileetä (turska, seiti, ahven, kuha, siika) 1 pieni porkkana pala tuoretta inkivääriä 1 tl makeutusjauhetta 1 tl etikkaa 1 rkl perunajauhoja 1/4 tl suolaa 1 tl soijakastiketta 1 kevätsipuli Paistamiseen 2 tl öljyä Kurkkukastike 1/2 kurkku 2 tl etikkaa 1 tl öljyä suolaa, makeutusjauhetta Tarjoiluun ohuita kurkkuviipaleita 1. KANGASSERVIETTI: KIRPPUTORILTA.. viimeistele annos ohuilla kurkkuviipaleilla. · · YKSI ANNoS 4,5 KoKo oHjE 8,5 Nauti kalapihvien ja kurkkukastikkeen kanssa per annos 1 1/4 dl kypsää täysjyväcouscousia 2 70 W W W.Painonvartijatlehti.Fi LAUTANEN: KOKKIPUOTI. 2. 4. Paloittele kalafileet ja laita ne korkeareunaiseen kulhoon. 6. lisää joukkoon kuorittu ja ohueksi raastettu porkkana sekä inkivääri, makeutusjauhe, etikka, perunajauhot, suola ja soijakastike. Pyöräytä aineet tehosekoittimella tasaiseksi. Sekoita silputtu kevätsipuli taikinaan. Paista pihvit pinnoitetussa paistinpannussa pienessä öljytilkassa kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. 3. 5. LASI: STOcKMANN
laita rinkeli lautaselle, kaada keitto päälle ja anna rinkilän kostua 5 minuuttia. Paina salaatinlehti margariinilla voidellun leivän päälle, asettele sille juusto ja kurkkuviipaleet. Paina chutneylla voideltu leipä päälle. nauti täytetty leipä lämmitetyn nakki-tomaattisopan ja kylmän maidon kanssa. ILTAPALA Pehmeä rinkeli vadelmakeiton ja raejuuston kera / 1 annoS 1 1/2 dl valmista vadelmakeittoa (max 10 kcal/ 100 ml) 1 (40 g) rinkeli 1/2 dl raejuustoa (rasvaa max 0,5 %) 1 rkl pakastevadelmia rouhittuina 1. marjaKeitoSSa mehuStunut rinKeli nautitaan iltaPalaKSi raejuuSton ja vadelmarouheen Kera ja tietenKin vadelmanPunaiSeSta KuPiSta. AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 2,5 LouNAS 2 viipaletta (à 30 g) täysjyväleipää (rasvaa max 4 %) 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 1 rkl tuoreluumuchutneya lehtisalaattia, kurkkua 2 viipaletta juustoa (rasvaa 5,110 %) 1 annos nakki-tomaattisoppaa lämmitettynä 1. voitele toinen leipäviipale margariinilla ja toinen chutneyllä. annostele raejuusto ja rouhitut vadelmat päälle. 3. 2. 2. 3. nauti heti. · · 8 Nauti lounaalla lisäksi per annos 2 dl rasvatonta maitoa 1 · 3 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 71 KUPPI: STOcKMANN. Täytetty leipä ja nakkitomaattisoppa / 1 annoS
6. Kuori ja raasta sipuli sekä huuhtaistut retiisit. 8. aseta kääryleet tiiviisti kasariin tai pienehköön pannuun. 7. 4. leikkaa kiinankaalinlehtien valkoiset lehtiruodit ohuemmiksi. lisää raasteet, perunajauhot, suola ja pippuri jauhelihan joukkoon kulhoon. laita jauheliha kulhoon. jaa mureketaikina kiinankaalinlehdille ja pyöräytä kääryleiksi. jos lehdet ovat jäykkiä, kypsennä niitä hetki kääryleiden keitinliemessä. 3. 2. Sekoita aineksista mureketaikina. Kuumenna kiehuvaksi, pane kansi päälle ja anna kääryleiden kypsyä hiljaa poreillen noin 15 minuuttia. 5. tORstai Koko päivä 18 PäIVäLLINEN Kiinankaali-jauhelihakääröt / 3 annoSta 250 g jauhelihaa (rasvaa max 7 %) 1 pieni sipuli 8 retiisiä 1 tl perunajauhoja 1/2 tl suolaa 1/4 tl rouhittua valkopippuria 6 notkeaa kiinankaalinlehteä Liemi 57 dl vettä 1 1/2 lihaliemikuutiota 1 rkl siirappia 1. lisää vesi, murennettu liemikuutio ja siirappi. nauti kääryleet liemineen tumman täysjyväriisin kanssa. maiStuvat KiinanKaaliKäärYleet viimeiStellään ohuella retiiSiraaSteella. · YKSI ANNoS 3 KoKo oHjE 9,5 Nauti kiinankaali-jauhelihakääröjen kanssa per annos 1 1/2 dl täysjyväriisiä 100 g sitruunamehulla maustettua vihreää salaattia · 3 72 W W W.Painonvartijatlehti.Fi LAUTANEN: STOcKMANN.
Valkosipulin makua korostin lisäämällä ne mukaan vasta aivan lopuksi ja puristettuna. Pilko kesäkurpitsapala. anna imeytyä 10 minuuttia. 4. Sekoita nuudelit papuhöystöön. Ylijääneen papu-nuudelihöystön voi pakata eväsrasiaan tai pakastaa valmiina annoksina. ILTAPALA 2 riisikakkua 2 rkl tuoreluumuchutneya 2 juustoviipaletta (rasvaa max 5 %) teetä LAUTANEN: STOcKMANN. · YKSI ANNoS 6 KoKo oHjE 24 · 2 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 73. 7. Mmm, suu napsaa vieläkin... AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 4 LouNAS Papu-täysjyvänuudelihöystö / 4 annoSta 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 vihreä paprika pala kesäkurpitsaa 2 tl öljyä 1 prk (400 g) kidneypapuja 1 prk (380 g) mustapapuja 4 rkl tuoreluumuchutneya suolaa, yrttimaustesekoitusta 160 g täysjyvänuudeleita (rasvaa max 2 %) 1 1/2 l vettä 1 tl suolaa 1. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannussa, kuullota sipulit sekä paprika- ja kesäkurpitsapalat. valuta. mausta höystö chutneylla, suolalla ja yrttimaustesekoituksella. Pane kuivat nuudelit kulhoon ja kaada kiehuva, suolalla maustettu vesi päälle. 2. Kaada pavut siivilään, huuhtaise ne kylmällä vedellä ja lisää pannulle. 6. halkaise huuhtaistu paprika, poista kanta sekä siemenet ja paloittele puolikkaat. Krista suosittelee Papu-täysjyvänuudelihöystö Pavut vain ovat niin hyviä! Voimakkaampien makujen ystävänä tunnustan lisänneeni kuullotettujen sipuleiden joukkoon hieman mausteita, kuten tomaattipyreetä, chili- ja cajunmaustesekoitusta, currya, sokeria, sesamöljyä ja soijaa. Kuori ja pilko sipuli. 5. Kuumenna. 3
4. 2. Paloittele kesäkurpitsa, paprika ja kirsikkatomaatit. 2. Siirrä kattila pois liedeltä, sekoita makeutusjauhe ja pestyt viinirypäleet joukkoon. jäähdytä. JATTA LAVIN KAUNIIT KERAMIIKKA-ASTIAT: ARTEBIA. · YKSI ANNoS 1,5 KoKo oHjE 4 74 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. lisää kasvikset ja puolisulanut peruna-sipulisekoitus pannuun. lisää lihapalat pannuun ja ruskista ne. 5. Suikaloi tai viipaloi porsaan sisäfilee. 4. mittaa mehu, vesi ja perunajauhot kattilaan. 3. 6. Peitä kannella tai kelmulla. lisää tilkka vettä ja mausteet pannuun kypsennyksen keskivaiheella. tallimeStarilla menivät KarviaiSet ja viinirYPäleet SeKaiSin. Kypsennä 1015 minuuttia pannun sisältöä välillä sekoitellen. Kuumenna öljy ja curry paistinpannussa. PERJantai Koko päivä 22 AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 4,5 LouNAS Possu-kasvispannu / 1 annoS 90 g porsaan sisäfileetä pala kesäkurpitsaa pala punaista paprikaa 4 kirsikkatomaattia 1 tl öljyä 1 tl currya 1/2 ps (250 g) peruna-sipulisekoitusta 1 dl vettä suolaa, rouhittua mustapippuria 1. 3. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, anna poreilla pari kertaa. mainio KiiSSeli tallimeStarin taPaan SYntYi KuitenKin. · · 5,5 Nauti possu-kasvispannun kanssa per annos 75 g vihreää salaattia 1 rkl rasvatonta salaattikastiketta 0 jäLKIRuoKA TAI ILTAPALA Tallimestarin kiisseli 3 annoSta 2 1/2 dl appelsiini-ananastäysmehua 2 1/2 dl vettä 2 rkl perunajauhoja 2 rkl makeutusjauhetta 30 viinirypälettä Pinnalle 1 tl korppujauhoja 1 tl kaakaojauhetta 1 tl makeutusjauhetta 1
ripottele jäiset karpalot pinnalle. 6. 4. lisää seos jauhoihin ja sekoita taikinaksi. viipaloi pestyt kirsikkatomaatit pohjien päälle. mittaa jauhot taikinakulhoon. 8. Sekoita vesi, öljy ja hiiva. nauti vastapaistettuna ja rapeana. · YKSI ANNoS 10,5 KoKo oHjE 20,5 Poro-karpalolörtsykän maut tulevat Lapista. jaa taikina kahteen osaan, pane palat leivinpaperoidulle pellille ja painele ne jauhotetuin käsin pyöreiksi, ohuiksi pohjiksi. Suikaloi kylmäsavuporo ja ripottele suikaleet juustoraasteen päälle. Kuumenna uuni 250 asteeseen. 9. Paista uunissa 1215 minuuttia. Sen sukulainen on lörtsy Savosta. W W W.Painonvartijatlehti.Fi 75. Peitä ja anna kohota hetken aikaa. Pilko mozzarella ja levitä palat ja loput juustoraasteesta päälle. 7. 2. ripottele mausteet ja 2/3 juustoraasteesta tomaattiviipaleiden päälle. Suosittelen säästämään paljon pisteitä lörtsykkää varten, sillä syöt taatusti koko annoksen ellet toistakin! 1/2 dl ruisjauhoja 1 dl hiivaleipäjauhoja 1/2 tl suolaa noin 1 dl lämmintä vettä 1 rkl öljyä 2 tl hiivaa Pohjan taputteluun 1 rkl hiivaleipäjauhoja Täyte 10 kirsikkatomaattia mustapippurirouhetta kuivattua oreganoa 6 viipaletta kylmäsavuporopaistia (rasvaa max 5 %) 50 g mozzarellajuustoa (rasvaa 10,120 %) 3 rkl karpaloita 100 g juustoraastetta (rasvaa 10,120 %) 1. PäIVäLLINEN Poro-karpaloruislörtsykkä / 2 annoSta Krista suosittelee Poro-karpaloruislörtsykkä Siis poroa, karpaloita ja mozzarellaa pizzaan?! Kuulostaa ihan meidän pizzanystävien painajaiselta, mutta ennakkoluulottomuus palkitsi: lörtsykkä on ihanan voimakkaan makuinen ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! Jos kylmäsavuporo olisi yhtään edullisempaa, tästä tulisi yksi meidän perheen saunailtojen herkuista. 5. 3
VANA JUOKSEVAA HUNAJAA MAISTUU BATAATTIJääTELöN SEURANA. Bataattijäätelö En ole jälkiruokaihminen, mutta tämä oli aivan hurmaava kevytjälkkäri on loistava idea käyttää makeaa bataattia jälkiruoassa! Laitoin jäätelöön hiukan enemmän sitruunankuorta, mehua ja vaniljasokeria kuin ohjeessa mainittiin, ja sain taas paljon uusia ystäviä tarjotessani tätä illallisen päätteeksi. LAUTANEN: ASA. Nauti bataattijäätelöannoksen kanssa per annos 2 tl juoksevaa hunajaa · W W W.Painonvartijatlehti.Fi 0,5 76. LaUantai Koko päivä 21 PEHMEäNMAKUINEN BATAATTI SOPII MYöS JääTELöNVALMISTUKSEEN. Jäätelö ponkaisi oitis suosikkilistalleni! Lena suosittelee PUUTARJOTIN: KADEWI
6. tarjoile soijakastike ja wasabi eri kulhoista. · · YKSI ANNoS 5,5 KoKo oHjE 10,5 · YKSI ANNoS 3 KoKo oHjE 15 Nauti sashimin seurana tai alkupalaksi per annos sitruunamehulla maustettu kypsä avokadon puolikas 3 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 77. 8. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä poreillen noin 15 minuuttia. nauti lämmin leipä keiton kyytipoikana. Ksriitstteaee suo l · 3,5 jäLKIRuoKA Bataattijäätelö / 5 annoSta 300 g bataattia 2 1/2 dl täysmaitoa (rasvaa yli 3 %) 1 kanamuna 1 tl vaniljasokeria 2 tl sitruunamehua 1 tl raastettua sitruunan kuorta 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 3 rkl makeutusjauhetta 1. 6. viipaloi pestyt retiisit. Soseuta bataatti-maitoseos. Sekoita pari kolme kertaa jäätymisen aikana. vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja vaahdota toisessa kulhossa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi. erota kananmunan keltuainen ja valkuainen. Heimon Kala) 75 g katkarapuja 8 retiisiä 3 rkl soijakastiketta 2 tl wasabia 1. Poista nahka suutarinlohen silakkafileistä ja sulata sekä valuta katkaravut. 2. 3. 3. Sekoita keltuainen, vaniljasokeri, sitruunamehu ja -kuoriraaste bataattisoseeseen. 4. jäähdytä. Kokeile esimerkiksi sunnuntain pippurista kalasalaattia! VINKKI Tuorepapu-sipulikeitto pitaleivän kera / 1 annoS 100 g papupaloja (pakaste) 1 sipuli 2 1/2 dl vettä 1/2 kasvisliemikuutio 1 rkl makeaa ja vahvaa chilikastiketta (rasvaa max 10 %) mustapippuria Täytetty leipä 1 pitaleipä 2 tl tandooritahnaa (rasvaa max 10 %) 5 kesäkurpitsaviipaletta 1 pieni tomaatti viipaleina 20 g oliiviviipaleita 1. Suikaloi nahattomaksi leikattu siikafilee ja sekoita sitruunamehu ja suola suikaleiden joukkoon. 4. 9. voitele pitaleivän sisäpuoli tandooritahnalla ja työnnä täytteet leivän sisään. ota jäätelö huoneenlämpöön noin kymmeneksi minuutiksi ennen tarjoilua. anna maustua 15 minuuttia. leikkaa nahaton lohifilee suupalakokoon. Pane bataattikuutiot ja maito kattilaan. 7. Kuori ja kuutioi bataatti. Kuumenna leipä vohveliraudalla tai voileipägrillissä. Pane keiton ainekset kattilaan. asettele ainekset lautasille. 5. Sekoita vaahdot ja makeutusjauhe jäähtyneen bataattisoseen joukkoon. 2. Pane astia pakastimeen ja jäädytä seos jäätelöksi. 3. 4. 2. Keitä miedolla lämmöllä kunnes kuutiot ovat kypsiä. annostele ja tarjoile juoksevan hunajan kanssa. Parasta pikaruokaa. AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 5 LouNAS Osta kerralla kaksinkertainen kala-annos, marinoi tai mausta osa ja käytä se seuraavan päivän ruokaan. 5. Raikas vastapyydetty kala nautitaan sashimina wasabin ja soijakastikkeen kanssa. ASTIAT: STOcKMANN. PäIVäLLINEN Sashimi / 2 annoSta 150 g siikafileetä 2 tl sitruunasta puristettua mehua ripaus suolaa 100 g lohifileetä 75 g suutarinlohta (esim
3. 5. tarjoile höystö kastikkeen ja (nokkos)pastan kanssa. ILTAPALA 1 annospussi (35 g) pikapuuroa kuumaan veteen sekoitettuna 1 annos mausteista hedelmäsalaattia · · YKSI ANNoS 4,5 KoKo oHjE 8,5 · 78 W W W.Painonvartijatlehti.Fi Nauti kasvis-riistahöystön kanssa per annos 2 dl keitettyä (nokkos)pastaa 2 3. Sekoita salaattiaineet, ruohosipulisilppu ja salaattikastike. ota kalakuutiot huoneenlämpöön noin 20 minuuttia ennen paistamista. sUnnUntai Koko päivä 18 LouNAS Pippurinen kalasalaatti / 2 annoSta 150 g siikafileetä 100 g lohifileetä 1 rkl osterikastiketta 1 rkl soijakastiketta 1 rkl tomaattipyreetä 1 tl rouhittuja pippureita 2 kypsää perunaa 1 kypsä porkkana 1 pieni punasipuli 1 ruukku tammenlehtisalaattia 1/2 dl ruohosipulisilppua 3 rkl sinappisalaattikastiketta (rasvaa max 20 %) 1. 3. Peitä kannella tai kelmulla, pane jääkaappiin ja anna maustua seuraavaan päivään. Kuutioi peruna ja porkkanat, silppua sipuli ja revi salaatinlehdet. 2. 4. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista ensin riistakäristeliha. 5. lisää kasvispalat ja mausteet pannuun ja jatka kypsentämistä 510 minuuttia. Siirrä pannu pois liedeltä ja sekoita jogurtti kastikkeeseen. Värikästä ja maistuvaa! Vedenkeitin on näppärä keittiöapulainen! Tee- ja kahviveden lisäksi sillä kiehauttaa näpsäkästi veden nuudeleille, pikapuurolle ja valmiskeittoainesten päälle. VINKKI · YKSI ANNoS 5,5 KoKo oHjE 11 PäIVäLLINEN Kasvis-riistahöystö 2 annoSta 1/2 munakoiso 1/2 kesäkurpitsa 1 paprika pala purjoa 2 tl öljyä 1 pkt (250 g) riistakäristystä muutama kokonainen maustepippuri 1/21 tl fenkolinsiemeniä rouhittuna suolaa Kastike 2 dl pannun huuhdelientä lihaliemikuution murunen mustapippurirouhetta 1 tl kastikesuurusta 2 rkl maustamatonta jogurttia (rasvaa max 0,5 %) 1. lisää vesi, liemikuution palanen, pippuri ja kastikesuurus pannuun. Keitä puoli minuuttia. annostele salaatti lautasille. 4. 6. ruskista kalakuutiot pinnoitetussa pannussa keskilämmöllä rapeiksi ja kauniinvärisiksi. 7. esikäsittele kasvikset ja paloittele ne. Siirrä riistakasvisseos lautaselle odottamaan. tee edellisenä päivänä: Kuutioi kalafileet, sekoita maustekastikkeet ja rouhitut pippurit joukkoon. 6. nosta ne salaattiannosten päälle. nauti heti. AAmIAINEN Katso aamiaissuositukset ja -vaihtoehdot sivulta 80. · 3 Maukas pikapuuro syödään mausteisen hedelmäsalaatin kanssa. 2
Lena suosittelee kasvis-riistahöystö Tämä herkullinen höystö maistui erinomaisesti kummilapsillenikin, vaikka lisäsin ruokaan oman makuni mukaan valkosipulia. Liian pitkää hauduttamista kannattaa tämän ruoan kohdalla välttää, jotta kasvikset eivät puuroonnu höystön joukkoon. KaSviS-riiStahöYStö Saa SeuraKSeen nauhaPaStaa. HAARUKKA: KODIN YKKöNEN. TIEDuSTELuT arteBia, (09) 793 402 Kodin YKKönen, 010 534 4800 StoCKmann, (09) 1211 W W W.Painonvartijatlehti.Fi 79. Fenkoli sopii ruokaan todella hyvin, samoin etnokaupasta löytämäni musta riisi, jota tarjosin höystön kera
mAANANTAI 2 dl mannapuuroa kevytmaitoon keitettynä 1/2 banaani jauhettua kanelia 1 hapankorppu 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) tomaattia, kurkkua kahvia tai teetä · 4,5 ENERGIAA ANTAVA jA PITKääN KYLLäISYYTTä PITäVä AAmIAINEN starttaa aamun tehokkaasti, ja reilu aamupala on tärkeä osa säännöllistä ateriarytmiä. 2. nauti talviaamun iloksi. SuNNuNTAI 2 täysjyvävehnämuroketta 1 dl mansikoita 1 tl makeutusjauhetta 1 dl vadelmakeittoa maitokahvi tai -tee (2 dl rasvatonta maitoa) ·3 80 · 2,5 W W W.Painonvartijatlehti.Fi. Kaada jääkaappikylmä jogurtti lautaselle. Kiireettömiä ja mukavia aamiaishetkiä! TIISTAI 1 viipale ruisleipää 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 1 keitetty kananmuna 2 palaa (10 g) anjovista pala vesimelonia cappuccino tai maustetee (2 dl rasvatonta maitoa) ·5 Ihanan aamun aloitus Koonnut Midi VuoRela Kuva tuukka koski ~ KESKIVIIKKo 1 pieni karjalanpiirakka 1/2 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) salaattia, kurkkua, tomaattia 1 annos mausteista hedelmäsalaattia kahvia tai teetä · 2,5 ToRSTAI 2 dl ruishiutalepuuroa 1 rkl mansikkahilloa 2 dl rasvatonta maitoa 1 1/4 dl täysmehua tomaatti kahvia tai teetä ·4 PERjANTAI lumivalkoinen hunajajogurtti 1 pala näkkileipää 1 tl rasiamargariinia (rasvaa max 40 %) 3 viipaletta kalkkunaleikkelettä (rasvaa max 5 %) lehtisalaattia, ohutta porkkanaraastetta appelsiini kahvia tai teetä · 4,5 LAuANTAI 2 dl juotavaa jogurttia (rasvaa max 0,5 %) 1 pieni (40 g) karjalanpiirakka 2 juustoviipaletta (rasvaa max 5 %) retiisejä 1 annos tallimestarin kiisseliä kahvia tai teetä ·5 Lumivalkoinen hunajajogurtti 1 annoS 2 dl maustamatonta jogurttia 2 tl juoksevaa hunajaa 2 rkl mysliä (max 350 kcal / 100 g) 1. Muistathan kuitenkin huolehtia siitä, että näkyvien rasvojen ja kalsiumin tarve tulee täytettyä viikon jokaisena päivänä. Tälle sivulle olemme koonneet suositus- ja esimerkkiaamiaiset jokaiselle ruokaviikon päivälle. Voit vaihdella halutessasi aamiaisten paikkoja keskenään omien tuntemustesi ja ruokakomerosi sisällön mukaan tai soveltaa niitä omiin ruokailutottumuksiisi tai sallittuihin PISTEmääriin sopiviksi. valuta hunajaraidat päälle ja ripottele mysli pinnalle
viinin lievä paahteisuus antaa kevyen kermaiselle keitolle syvyyttä. viini tuo annoksen raikkaille ja voimakkaille vivahteille hedelmäistä ja syvää lisäpotkua. Katso www.kikkoman.fi niin tiedät mistä puhutaan. R R Hyvä maku yhdistää Hyvä maku yhdistää. 3. Lisää kesäkurpitsa, marinadi ja paista vielä paista 2 minuuttia. Kuumenna öljy wokpannussa,sivuun. KIKKOMAN SOIJAKASTIKE TUO RUOKAAN HERKULLISTA MAKUA JA ANTAA KAUNIIN VÄRIN. Lisäksi: riisiä tai nuudeleita Ohje: 1. Sekoita soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy ja sambal oelek Ohje: 1. Lisää lihat ja kevätsipuli ja kaali ja 2 minuuttia. puhutaan. marinadi ja paista vielä 2 minuuttia. oikeanlainen viinivalinta korostaa ruoan makua ja koostumusta, parhaimmillaan makuyhdistelmä tuo uusia ulottuvuuksia sekä ruokaan että viiniin. 6. Paista sivuun. pilko kaali. marinoi porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. viinin keskitäyteläisyys antaa mauille tilaa. can Vendrell Brut Reserva Tuottaja: Albet i Noya Alkuperämaa: cava, Espanja Tuotenumero: 583887 Hinta: 12,20 hyvin kuiva ja pirteähappoinen kuohuviini tuo miellyttävää kontrastia herneen luontaiselle makeudelle. 4. Lataa upeat reseptit sekä osallistu kilpailuun netissä. hauska yhdistelmä! [56] [53] [75] Crème Ninonille Poro-karpaloruislörtsykälle Fazi Battaglia Rosso conero 2005 Tuottaja: Fazi Battaglia Alkuperämaa: DOc Rosso conero, Marche, Italia Tuotenumero: 459137 Hinta: 9,70 harvinaisempi montepulciano-rypäle täyttää lörtsykän makuvaatimukset: viinin kypsän karpaloinen vivahde ja notkea suutuntuma yhdistyy annokseen luonnollisesti, ja kirsikkainen ja lämpimän mausteinen jälkimaku leikittelee kivasti poron kanssa. 2. innostava yhdistelmä tekee kokonaisuudesta aistikkaan. MAUSTEINEN KANAWOK (4 ANNOSTA) MAUSTEINEN suikaloitua broilerinfileetä KANAWOK (4 ANNOSTA) 400 g 2 rkl Kikkoman-soijakastiketta 400 g suikaloitua broilerinfileetä 2 rkl fariinisokeria 2 rkl Kikkoman-soijakastiketta 1 rkl paahdettua seesamiöljyä 2 rkl fariinisokeria 1 tl sambal oelek maustesekoitusta 1 rkl paahdettua seesamiöljyä 1 tl sambal23 porkkanaa oelek maustesekoitusta 1 pieni 23 porkkanaa kesäkurpitsa 34 kevätsipulia 1 pieni kesäkurpitsa 1/2 kevätkaali 34 kevätsipulia 50 1/2 kevätkaali g maapähkinöitä Öljyä paistamiseen 50 g maapähkinöitä 12 rkl Kikkoman-soijakastiketta Öljyä paistamiseen 12 rkl Kikkoman-soijakastiketta Lisäksi: riisiä tai nuudeleita KIKKOMAN SOIJAKASTIKE TUO RUOKAAN HERKULLISTA MAKUA JA ANTAA KAUNIIN VÄRIN. Leikkaa kevätsipulit marinadiksi ja Leikkaa lihaa vähintään 30 minuuttia. porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. Mausta tarvittaessa soijalla ja tarjoile riisin tai nuudeleiden kera. Mausta tarvittaessa soijalla ja tarjoile riisin tai nuudeleiden kera. Paista äkurpitsa, kevätsipuli ja kaali ja2 paista 2 minuuttia. Kokeile ja nauti. Riston aasialaiselle tonnikalasalaatille torres santa digna gewürztraminer Reserve 2007 Tuottaja: Fazi Battaglia Alkuperämaa: curico Valley, chile Tuotenumero: 545137 Hinta: 10,01 aasialaiset mausteet vääristävät usein viinin makua, mutta Gewürztraminerrypäle pitää niille tunnetusti puoliaan vahvan mausteisuutensa ja eksoottisen hedelmäisyytensä ansiosta. hyvin ja säästä marinadi. Lisää kes5. Sekoitamarinadiksi ja marinoi lihaa vähintään 30ja sambal oelek soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy minuuttia. Lisää lihat ja porkkanoita ja maapähkinöitä minuuttia. Valuta liha hyvin ja säästä marinadi. Leikkaavinottain ja pilko kaali. minuuttia ja nosta ne porkkanoita ja maapähkinöitä 2 minuuttia. Leikkaa kevätsipulit vinottain ja3. Valuta liha Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä 12 minuuttia ja nosta ne ruskista 4. lihat kahdessa erässä 12 5. Katso www.kikkoman.fi niin tiedät mistä Lataa upeat reseptit sekä osallistu kilpailuun netissä. 6. vinkkejä viininystäville Koonnut Nicolas thieuloN tuukka koski V iini on tarkoitettu viikonlopun herkutteluhetkiä, arjen hemmottelua ja iloista seurustelua varten hyvästä ruoasta nyt puhumattakaan. 2
tarjoile salaatti pääruoan lisukkeena tai nauti välipalana sellaisenaan. NollaPISTE Ruokaohje ja kuvausjäRjestelyt NIcolaS ThIEuloN kuva Tuukka koSkI Paprikasalaatti / 4 aNNosta lisukkeeNa 1 iso punainen paprika 1 iso oranssi paprika 1 iso keltainen paprika 1 iso vihreä paprika 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 5 hiennonnettua basilikanlehteä 1. 5. Nosta puhdistetut paprikat kulhoon ja lisää joukkoon sitruunamehu. laita leivinpaperi uunipellille ja asettele sille paprikapalat ulkokuori ylöspäin. Paahda paprikoita 250-asteisessa uunissa grillivastuksilla noin 1015 minuuttia. jäähdytä paprikoita sen verran, että pystyt käsittelemään niitä. 3. halkaise paprikat pituussuunnassa 68 osaan. Poista niistä siemenet ja valkoiset osat. 4. Revi paprikoiden kuori pois sormin tai veitsen avulla. sekoita hyvin ja anna maustua hetki. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla. 2. älä välitä kuoren tummumisesta. yksi annos 0 koko ohje 0 · 82 w w w.PaiNoNvaRtijatlehti.fi
tilauksen voi irtisanoa milloin tahansa tai muuttaa sen määräaikaiseksi. osoitteita voidaan käyttää ja luovuttaa markkinointitarkoituksiin. Käytä palvelukorttia, kun & 1.4.2009 osoitteenmuutos alkaen____/____200 aSiaKaSnumero (laskusta tai osoitelipukkeesta) LEHDEN mAKSAjA / ENTINEN oSoITE Sukunimi lähiosoite Postinumero Sähköposti Postitoimipaikka Puhelin etunimi Painonvartijat Vastauslähetys Tunnus 5012161 Info 30100 00003 Helsinki n tilaat lehden n ilmoitat osoitteenmuutoksestasi n peruutat tai irtisanot tilauksesi tilaukset, peruutukset ja osoitteenmuutokset tulevat voimaan 12 viikon kuluessa ilmoituksen saapumisesta. Kestotilaus jatkuu automaattisesti valitun laskutusjakson mukaisesti voimassaolevaan kestotilaushintaan. tilaajalla on KSl:n mukaan oikeus peruuttaa veloituksetta etämyyntinä tehty tilaus 14 vrk:n kuluessa laskun saapumisesta. Iloisessa keVÄtnumerossa keskustellaan elÄmÄnhallinnasta, hoidetaan aikuista ongelmaihoa, tehdään oivallisia oivalluksia kokataan keVäisiä kasVisRuokia. Seuraava Painonvartijat-lehti ilmestyy tilauShinnat Painonvartijatlehti maksaa postimaksun tilaan Painonvartijat-lehden _____/ _____200____alkaen kestotilaus, laskutusväli 12 kk 6 kk 1 määräaikaistilaus 12 kk, maksuerien lukumäärä muutan tilaukseni kestotilaukseksi, laskutusväli 12 kk irtisanon tilaukseni maksetun jakson loppuun itselleni 2 lahjaksi n kestotilaus, laskutusjakso 12 kk 47,90 n kestotilaus, laskutusjakso 6 kk 25,50 päättymään heti n määräaikaistilaus, laskutusjakso 12 kk 53,00 n määräaikaistilaus, laskutusjakso 6 kk 28,00 ulkomaisiin tilauksiin lisätään postituslisä. (03) 4246 5340, faksi (03) 4246 5341 asiakaspalvelu@kustantajapalvelut.fi LEHDEN SAAjA (jos eri kuin maksaja) / uuSI oSoITE Sukunimi etunimi lähiosoite Postinumero Sähköposti Postitoimipaikka Puhelin shutterstock PalveluKortti. Painonvartijat-lehti ilmestyy 8 kertaa vuodessa (7 lehteä, joista yksi kesäinen tuplanumero). tilaajaPalvelu, avoinna arkisin 816 puh. muissa tapauksissa asiakas on velvollinen maksamaan saamansa lehdet
Siksi päätimme tehdä kaiken valmiiksi.Vain lämmitys mikrossa ja uudet Vierasvarat ovat valmiita nautiskeltaviksi. / kpl KYPSÄT MIKROVALMIIT PULLAT Ä U Meidän mielestämme jokaisella pitäisi olla mahdollisuus herkutella helposti ja nopeasti. · Vierasvara Mehevä Mustikkapulla · Vierasvara Vaniljaherkkupulla · Vierasvara Herkkupitko U TA T KASTEALT A PA A S S SA SA ! ! Osallistu kilpailuun www.myllynparas.fi/vierasvara