Kiitän kaikkia kumppaneita tuloksekkaasta yhteistyöstä ja toivotan menestystä seuraaville yhteisille vuosikymmenille. 1 /2022 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Puutarha-Sanomat on ilmestynyt 20 vuoden ajan. Ne ovat ilmaiseksi tilaajien luettavissa, muille hinta on 5 €/lehti. Jouko Tikkanen päätoimittaja, yrittäjä. Näköislehtiä on arkistossa vuodesta 2004 alkaen, yhteensä 174 lehteä
Puutarhatalouden tiedot kuluvalta vuodelta ovat vielä varsin niukkoja. 16 KUOPIO Viranomaiset valvovat TES:n toteutumista s. Kaikkihan on yrittämistä riippumatta tuotantosuunnasta. Tuotosmäärien ja hintojen oletetaan pysyvän lähellä vuoden 2020 tasoa. Se havainnollistuu joka numerossa olevalla Suomen kartalla. Trädgårdsbladet 20 år Trädgårdsproduktionen har en stark ställning i de svenskspråkiga områdena i vårt land: produktionen av växthusgrönsaker är koncentrerad till Österbotten och äppelproduktionen till Åland. 20 20 vuotta eikä suotta Puutarha-Sanomien ensimmäinen numero ilmestyi huhtikuussa 2002. Tuotannon vaikeudetkin tulevat juttujen myötä ymmärrettäväksi. Tervetuloa kehitykseen. Monia lehden juttuja on täydennetty haastattelun yhteydessä tehdyillä videoilla, jotka löytyvät palvelusta. Tavoitteena on, että 2/3:lle Keskon suorien tavarantoimittajien päästöistä tulee olla asetettuna tieteeseen perustuvat vähennystavoitteet vuoteen 2025 mennessä. Keskon seuraava askel on ulottaa päästövähennystavoitteensa koko arvoketjuun. Tuotantokustannusten osalta erityisesti energian ja lannoitteiden hintojen kohoaminen kasvattavat tuotantokustannuksia. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. 3 LAPINJÄRVI Kerava Garden Oy tuplaa Suomen vertikaaliviljelyn s. Trädgårdsbladets uppgift är att sammanföra produktion och handel oberoende modersmål. – Erityisen haastavaa on tunnistaa arvoketjun eli esimerkiksi tuotteiden ja palveluiden ostojen luontohaittoja. Tämä yhdessä lannoitteiden raaka-aineiden maailmanmarkkinahintojen kohoamisen kanssa on johtanut lannoitehintojen yli 20 % kohoamiseen. Lehti onkin puutarhatuotannon ja hevikaupan tuorein media. >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi 13.1.2022 S-ryhmä kartoittaa luontohaittansa yhteistyössä tutkijoiden kanssa S-ryhmä selvityttää oman vaikutuksensa luontoon uraauurtavassa hankkeessa. Nämä ovat kaikille ilmaisia. 28 KALAJOKI Alamäen Vihannes ja Penttilän perunatila palkittiin s. 18 NILSIÄ Taskinen laittoi kurkun tauolle s. | 1/2022 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 NÄRPIÖ Stefan Nordmyr är profilerad som året runt-producent sedan 1997 s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Menetelmän kehitystyön rahoittavat yhdessä S-ryhmä ja Sitra. Tavoitteeksi asetettiin, että lehti yhdistää tuotteiden laatuketjut pellolta ja kasvihuoneesta kauppojen hevitiskeille. ISSN 1459-9791, 21. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Mittareita kuitenkin tarvitaan pikaisesti, jotta voimme ymmärtää koko arvoketjumme haitat ja asettaa tavoitteita niiden vähentämiseksi, SOK:n vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa korostaa. Tavoitteessa on onnistuttu. 24 Stefan Nordmyr on viljellyt ympärivuotisesti jo 25 vuotta s. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Epäsuorat Scope 3 -päästöt syntyvät myytävien tuotteiden ja palveluiden elinkaaren aikaisista päästöistä, kuten raaka-aineiden alkutuotannosta, tuotteiden valmistuksesta, pakkauksista, kuljetuksista ja tuotteiden käytöstä. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. – Vaikka luontohaittojen vaikutukset esimerkiksi raaka-aineiden saatavuuteen on jo tunnistettu, meillä ei ole vielä ilmastomittareiden kaltaisia työkaluja luontohaittojen mittaamiseen. En köpman från Helsingfors kan läsa en odlarintervju från Närpes eller Jomala. Maatalouden osalta tämä uhkakuva näyttää toteutuvan vuonna 2021. 30 KAJAANI Lähituotannolla on kysyntää Kainuussa s. Perunanviljelijä voi saada ajatuksen tomaatintuottajan haastattelusta ja päinvastoin. Puutarha-Sanomat pyrkii antamaan yrittäjille ideoita. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 8.12.2021 Kesko aikoo kirittää tavarantoimittajat päästövähennyksiin – CDP:n kansainvälisen ilmastonmuutoskyselyn tulokset on julkaistu: Kesko on yksi maailman 200:sta yrityksestä, joka sai korkeimman arvosanan ’A’ ilmastotyöstään, kertovat vastuullisuusja yhteiskuntasuhdejohtaja Riikka Joukio ja vastuullisuusjohtaja Matti Kalervo Keskon sijoittajauutisessa. Tiedot käyvät ilmi nyt julkaistavasta Maatalouden taloustilit tilastosta. Koko kasvinviljelytuotoksen yhteenlaskettu volyymi aleni noin 10 %, mutta koska hintamuutos oli hieman positiivinen, niin tuotoksen arvon aleni vain 7 %. Lehden linjana on yhdistää ketjun ihmiset rakentamaan kumppanuutta vastakkainasettelun sijaan. 5 Suomen Paras Hevi 2022 -kilpailun finalistit s. Seuraava lehti ilmestyy 18. 6–13 VAASA Vakra.fi -sivusto kokoaa Pohjanmaan kasvihuonehankkeiden tulokset s. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. K-ryhmän tavoitteena on olla hiilineutraali vuonna 2025 ja saada oman toiminnan ja kuljetusten päästöt nollaan vuoteen 2030 mennessä. K-ryhmän merkittävimmät ilmastovaikutukset aiheutuvat oman toiminnan päästöjen lisäksi tuotteiden arvoketjun päästöistä. Producenten i sin tur kan läsa hur hens produkter säljs i Tammerfors. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Uusi numero on aina odotettu tapaus. Av dessa produkter förbrukas över 90 procent på finskspråkiga områden. Ne ovat tilaajien luettavissa ilmaiseksi, muille maksu on 5 euroa lehdeltä. Kesäkukkaviljelijä voi oppia ruokakauppiaan markkinointinikseistä, mutta idea voi kulkea toisinkin päin. Energiatuotteiden hinnat ovat kohonneet liki 20 % viime vuodesta. 14 HELSINKI Palkkojen korotus maltillinen – takuupalkka puhuttaa s. Tämän hetken ennusteen mukaan maatalouden yrittäjätulon oletetaan jäävän vain 63 prosenttiin viime vuoden vastaavasta. Seuraava lehti ilmestyy 18. Viljelijät, kauppiaat ja kaikki alan ammattilaiset lukevat lehteä kiinnostuneina. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Painotalo Plus Digital Oy Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 22 TURKU Huiskula hyötää 18 miljoonaa tulppaania s. Lehti toimii valtakunnallisesti. 30 HONKAJOKI Isokaski valittiin Satakunnan perheyritykseksi s. Puutarha-sanomat.fi -palvelussa on lähes kolme tuhatta juttua vuodesta 2001 alkaen. >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi 9.12.2021 Maatalouden yrittäjätulo jyrkässä laskussa vuonna 2021 Kun tuotos alenee ja tuotantokustannukset kasvavat, niin yrittäjälle jäävä osuus pienenee. Arkistossa on jo 174 lehteä, joissa on pari tuhatta yrittäjähaastattelua ja lisäksi tuhansia uutisia. Kaupparyhmän luontojalanjäljen, eli sen toimintojen haitat luonnon monimuotoisuudelle, arvioi Jyväskylän yliopiston resurssiviisausyhteisö JYU.Wisdom. 26 SISÄLLYS 1/2022 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Puutarha-Sanomien numerot on talletettu vuodesta 2004 alkaen näköislehtinä. Lehtiluukkuun klikkaamalla saat alan lähihistorian värikkäästi kerrottuna. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Siihen on merkitty kunkin lehden sisältö ja missä juttu on tehty. 2 Markkinat: Valotuksen vähennys pienentää satoja s. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Tarinoissa tuotteet saavat kasvot ja hevistit pystyvät kertomaan kuluttajille enemmän tuotteiden alkuperästä. helmikuuta. >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Pääkirjoitus: 20 vuotta eikä suotta s. Hankintojen kautta suuri osa suomalaisen kulutuksen aiheuttamista luontohaitoista siirtyy maamme rajojen ulkopuolelle eripuolille maapalloa, Jyväskylän yliopiston ekologian professori Janne Kotiaho kertoo. helmikuuta
Puutarhan kasvihuonepinta-ala on nykyisin 4,5 hehtaaria. Blokkihuone on jaettu kahteen osastoon. Uusin blokkihuone on rakennettu 2018 ja vanhoja huoneita on muutettu varastoiksi, joista tilaa vuokrataan veneiden, asuntoautojen ym. Ylipuutarhuri Ilkka Seppälä lisää, että tulppaanien tuotantoa jatketaan Huiskulassa äitienpäivään saakka. Hyötövaiheen aikana kuitenkin annetaan lisävaloa, jotta kukat värittyvät hyvin. AUTOMATISOITU HYÖTÖ – Myymme tammikuussa 2,5 miljoonaa tulppaania ja sekä helmiettä maaliskuussa 5 miljoonaa. Joulukuussa myynti alkoi punaisilla lajikkeilla ja sesonki on kiivaimmillaan helmi-maaliskuussa. Automatisoitu ”tulppaanitehdas” valmistui 2006 ja sitä laajennettiin vuonna 2016 niin, että hyötöalaa on 1,5 hehtaaria ja pakkauslinjoja neljä. Joulukuussa pääpaino on punaisissa ja pääsiäisenä keltaisissa lajikkeissa. – Hyötö kestää noin 4 viikkoa. säilytykseen. Monivärisen 15 tulppaanin kimpun osuus on kasvanut, kertoo Ilkka. Tälle kaudelle on tilattuna 110 lajiketta. Suomalaiset ovat tulppaanien suurkuluttajia. Huiskulan kasvihuoneet täyttyvät kesällä ulkokrysanteemeista ja myös joulutähtien kasvatus alkaa silloin, joten tuotantoa on ympäri vuoden. Sipulilaatikot siirretään juurtumaan noin 3 viikon ajaksi kylmätilaan. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 174lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2020 Huiskulan ja Hilverdan yhteistyö tiivistyy Puutarha-Sanomat 10/2014 Joulukukat sopivat Huiskulan rakennemuutokseen Puutarha-Sanomat 1/2009 Tulppaaneita tulvillaan. Laatikoiden tyhjennyttyä ne ohjataan pesuun, jonka jälkeen niihin pistetään uudet sipulit. Tulppaanitehtaaksi kutsutussa hyötöhuoneessa automatiikka hoitaa tuotannon. Nyt puutarhassa on meneillään tulppaanisesonki. Puutarhassa viljeltiin monipuolisesti leikkokukkia kuten neilikkaa, krysanteemia, valkoliljaa ja ruusua, jota oli enimmillään 3 hehtaaria ja josta luovuttiin lopullisesti 2013. – Nyt puutarhassa on töissä noin 100 henkilöä, mutta työntekijämäärä kasvaa 130–140 henkilöön kevääksi, jolloin tulppaanin kanssa päällekkäin ovat muut pääsiäiskukat ja kesäkukat amppeleineen, sanoo Seppälä. Tulppaanit poimitaan silloin, kun kukan väri näkyy. – Tapanamme on laittaa mukaan myös kerrottukukkaisia lajikkeita, jotka menevät samaan hintaan, vaikka ne ovat arvokkaampia, sanoo Jali. Tulppaanit saavat kasvuenergiansa sipulista. – Kaksi vuotta sitten siirryimme vesiviljelyyn eikä sipuleita laiteta enää multaan. Lajikkeet ovat muuttuneet siten, että vesiviljelystä tulee nykyisin parempilaatuisia kukkia, kun kymmenkunta vuotta sitten monien lajikkeiden viljely ei olisi onnistunut vedessä, kertoo Jali. Kaikkiaan tuotamme tällä kaudella 18 miljoonaa tulppaania, mikä on 3 miljoonaa enemmän kuin edellisellä kaudella, kertoo Jali. PUUTARHA-SANOMAT | TURKU Laatikoihin mixataan monenvärisiä tulppaaninippuja. Suomi on tulppaanien kulutuksen suurmaa, kun vuosittain kasvatetaan yli 70 miljoonaa tulppaania. Linjoilla sipuliosa leikkautuu pois ja kukat pakataan 7, 9, 10 ja 15 tulppaanin nippuihin. Kauden aikana samaa laatikkoa ehditään käyttää useita kertoja. Huiskulan ohella Miljoona, miljoona …tulppaania Huiskulan Puutarhassa on alkanut tulppaanisesonki, jonka aikana kukkaan hyödetään 18 miljoonaa sipulia. Töitä tehdään tuotannon alkuja loppupäässä, mutta itse hyötöhuoneissa ei tarvita työvoimaa lainkaan, sillä tulppaanipöydät kiertävät huoneessa automaation ohjaamina, myös ravinnevedellä kastelu on lajikeryhmäkohtaisesti automatisoitu. JUURRUTUS 3 JA HYÖTÖ 4 VIIKKOA Piikkipohjaisiin muovilaatikoihin pistetään kuhunkin 108 sipulia. Ensin sipulilaatikoilla täytetyt pöydät kiertävät 3 viikkoa lämpimämmässä osastossa ja kukkien valmistuessa ne siirtyvät 15-asteiseen osastoon. 1/2022 | 3 Jatkuu seuraavalla sivulla HUISKULA ON perinteikäs kukkatalo, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1934. maaliskuuta sekä pääsiäinen, joka on tänä vuonna huhtikuulla viikolla 14. Tulppaani on liikevaihdoltaan meidän suurin artikkeli, toteaa Huiskulan Puutarha Oy:n toimitusjohtaja Jali Murto, joka on puutarhayrittäjä kolmannessa polvessa. helmikuuta, Naisten päivä 8. Huippuja ovat Ystävän päivä 14. MIXAUKSELLA MIELUISET VÄRIT Pakatut sipuliniput ”mixataan” laatikoihin ja ämpäreihin niin, että myyntierässä on monenvärisiä nippuja. Tässä pöydät kiertävät päädyssä olevien pakkauslinjojen kautta niin kauan, että viimeisetkin tulppaanit ovat valmistuneet. – Ruusut ovat vaihtuneet ruukkukukkiin ja kukkasesonkeihin. Tulppaanisipulit tulevat Hollannista
Ketjukauppojen kanssa tulppaanisopimukset ensi kauteen tehdään jo keväällä. Osa kauppiaista myy tulppaanin vesiastiasta, osa kuivana. Tulppaaneista on tullut ketjukaupoille tärkeä artikkeli. Meille hinnankorotukset tulevat ilmoitusasioina, eikä niistä voi neuvotella, kuvaa Jali Murto tilannetta. Tiedossa on, että sipulien hinnat tulevat nousemaan merkittävästi. – Sipuleilla on globaalisti kova kysyntä samalla kuin sipulisato Hollannissa on ollut heikko. 2. – Muutkin kustannukset ovat kovassa nousussa. = Tulppaanitehtaassa tarvitaan ihmistyötä prosessin alkuja loppupäässä: sipulien istutuksessa ja kukkien poiminnassa ja pakkaamisessa. Kimppu ilahduttaa maljakossa asiakasta lähes viikon. Jali Murto kertoo tulppaanitehtaassa, että tulppaanit saavat kasvuenergian sipuleista ja valotusta tarvitaan värittymisen onnistumiseksi. Huiskula lähettää tulppaanikimput kuivana eteenpäin joko laatikoissa tai ämpäreissä. 1 2 1. Huiskulan tuotanto rakentuu ennakkoon tehtyjen myyntien mukaan. Näin saadaan tulppaanit kestämään kuluttajalla kauemmin, kunhan kylmäketju on kunnossa. | 1/2022 4 suuria hyötäjiä ovat Partaharjun Puutarha ja Lepolan Puutarha. Katso video Jali Murto kertoo tulppaanituotannosta puutarha-sanomat.fi —> videot. KUSTANNUSPAINE KASVAA – Tulppaanin sesonki on pitkä ja se on myyntihinnaltaan aina edullinen ketjukaupoissa. Tulppaani on monille heräteostos ja massaesittely myy parhaiten, tietää Jali Murto ja lisää, että erikoiskukkakaupat jalostavat tulppaaneista omia tuotteita. – Tulppaani on kiitollinen kasvi, sillä se imee nestejännityksen takaisin, kun siihen on leikattu uusi imupinta ennen Huiskulan Puutarha Oy tuotantoyritys LIIKEVAIHTO 9,2 milj.€ TOIMITUSJOHTAJA Jali Murto Tukkutoiminta eriytettiin 1984 Huiskula Oy:ksi Huiskula Oy ketjukauppa, taimikauppa viljelijöille LIIKEVAIHTO 24,9 milj.€ (7/2021) TOIMITUSJOHTAJA Jaakko Rantanen Huiskula-Hilverda Oy myynti kukkakaupoille PERUSTETTU 31.7.2020, 35 %:n osakkuus Hilverda De Boer B.V:llä LIIKEVAIHTO 12,9 milj.€ (7/2021) TOIMITUSJOHTAJA Jaakko Rantanen Faktat veteen laittoa. Ylipuutarhuri Ilkka Seppälän kännykkä tietää, missä mikäkin lajike on 1,5 hehtaarin huoneessa. Erikoiskauppojen myynti ennakoidaan datan perusteella. Sipulin osuus tulppaanin hinnasta on lähes puolet
Meiltä perunaa virtaa yksin Balttiaan 15– 20 rekkaa viikossa. Luomuperunaa toimitamme Belgiaan, Hollantiin ja Saksaan, sanoo Kuusisto. Perunaa myydään ulkomaille hyvään hintaan, mutta kotimaassa hinta ei reagoi. – Ruotsiin perunaa menee tasaisesti ja Norjaankin vienti on avautunut jo tammikuussa. Se on portaittain noussut 20:een ja nyt jo 24 senttiin, kun varastot ovat vähentyneet. Valotuksen vähennys on pienentänyt satoja Sähkön hinnan jyrkkä nousu on vähentänyt tomaattien ja kurkkujen tarjontaa. Jos hintoja nostetaan kaikki kustannukset kattaviksi, kuluttajahinta nousisi niin korkealle, että se vaikuttaisi jo kulutukseen, arvelee Lundström. Marjut Soininen Tuoreverkosta toteaa keräkaalin menekin olleen tammikuulla hyvin heikko. Viljelijöille tilanne on kuitenkin vaikea, sillä aluesähkön hinta on hyvin korkea ja myös muut kustannukset ovat nousseet. – Ostajilla on ollut ymmärrystä tuottajien kustannuskriisiin. – Luomuporkkanan kysyntä ei ole olut yhtä hyvä kuin vuotta aikaisemmin. Ykkösluokan peruna on euroiksi laskettuna 35–37 senttiä ja kuorintaperuna 23–25 senttiä. Tuotannon säilymisen varmistamiseksi kauppaketjut nostavat tuottajahintoja, jotta kustannusten nousu tulisi korvattua viljelijöille. 1/2022 | 5 MARKKINAT | JONAS Lundström Närpiön Vihanneksesta kertoo kurkusta ja tomaatista saatavan normaaleja talvihintoja ja menekin olevan hyvä. Kuvassa Marja-Leena Mäkelä tarkastaa perunaa optisen lajittelijan jäljiltä Mäkelän Peruna Oy:ssä (Puutarha-Sanomat nro 8/2019). – Sen sijaa kiinankaalin kauppa on käynyt ja se loppuukin varastoista helmikuun alkupuolella. pesulaatuisen perunan tuottajahinta on 18–20 senttiä kilolta. – On helppo myydä, kun Suomessa perunan hinta on Euroopan halvin. =. Ruotsalaiset kauppaketjut ovat huolissaan oman maan tuotannon riittävyydestä jatkossa, sillä ruotsalaiset kuluttajat haluavat syödä kotimaista. Kotimaiset maaperäystävälliset N-xt nestelannoitteet. Kurkun veroton pakkaamohinta Pohjanmaalla on ollut 3 euroa ja se nousee 3,20 euroon. Kauppaketjut siirtävät hinnan nousun vähittäishintoihin. Tomaatin hinta nousee 3,50 euroon. PERUNAA VIEDÄÄN HYVÄLLÄ HINNALLA Antti Kuusisto Luonnosta Finland Oy:stä toteaa, että suomalaisella perunalla on hyvä kysyntä Eurooppaan. Ruotsissa perunan menekki on noussut viime vuodesta 4 prosenttia, vaikka hinta on ollut kaksinkertainen edellisvuoteen verrattuna. Tämä on pienentänyt pyöreän tomaatin satoa, erikoistomaateissa sadon pieneneminen on ollut vähäisempää, luonnehtii Lundström ja lisää, että pakkaamolle tulee nyt 50 tonnia viikossa vähemmän tomaattia. Suomessa perunan tuottajaja tukkuhinnat ovat puolet Ruotsin hinnoista. Talvituotannossa satohuippu oli joulukuun alkupuolella ja tuotanto lisääntyy vasta myöhään keväällä, kun luonnonvalolla viljeltyjen tomaattien sato alkaa. Kuorintaan kelpaavan kakkoslaadun hinta on noin 14 senttiä verottomana. Viljelijät säästävät sähkölaskussa vähentämällä valotustunteja. Hinta on noussut talven aikaan vain sentillä, vaikka varastomäärä oli lokakuussa 22 miljoonaa kiloa edellisvuotta pienempi. Reijo Tuomola Tammelasta sanoo porkkanan myynnin olevan edellisvuoden lukemissa. | Soita 040 726 4438 Automaattiohjausten ja täsmäviljelyjärjestelmien myynti Suomessa ykkösluokan eli ns. Siellä tuottajahinta on 25–30 prosenttia korkeampi kuin Suomessa. Ruotsissa perunan sekä tuottajaettä tukkuhinnat ovat lähes kaksinkertaiset Suomeen verrattuna. – Yleensä joulun jälkeen kysyntä on heikko tammikuun loppupuolelle saakka, mutta tänä vuonna kysyntä kasvoi ja tammikuun toisella viikolla. suomennestelannoite.. Peltojen muotoilua 12 vuoden kokemuksella, koneohjaukseen perustuen. – Meidän viljelijät ovat hankkineet sähkön pääosin vuosituotteina ja vain osa on ostettu aluehinnalla. – Saksassa oli hyvä sato ja siellä syksyn hinta oli 15 senttiä. – Koronarajoitukset ravintoloissa ja etätyösuositukset ovat lisänneet juuresten menekkiä vähittäiskaupoista. liljafarms.
Kaupat ovat aakkosjärjestyksessä kussakin sarjassa. veljeksetkuusisto. Kilpailuun ilmoittautuminen oli viime vuoden kesäkuussa. – Market-sarjan finalisteille on yhteistä se, että ne sijaitset koronan kurittamissa kauppakeskuksissa. Syksyllä finaalin valituista kaupoista on tehty lyhyet videot, jotka ovat katsottavissa osoitteessa puutarha-sanomat.fi/hevi-kilpailu. Sen sijaan hypermarkettien myyntiä pandemia on pikemminkin vauhdittanut, toteaa Tikkanen. Hypermarket sarjan finaalissa ovat K-Citymarket Lohja, K-Citymarket Päiväranta, Prisma Joensuu ja Prisma Pirkkala. Puutarha-Sanomat ammattilehti järjestää nyt kilpailun kuudetta kertaa. Finaalissa on kaksi sarjaa: hypermarketit ja marketit. Frukt och grönsaker från soliga Åland. Äänestämällä voi vaikuttaa, mutta tuomaristo kuitenkin ratkaisee. – Jos pandemia hellittää, järjestämme kasvistapahtuman, jonka yhteydessä palkitaan parhaat hevi-kaupat. = Missä ovat Suomen parhaat hevit 2022. Äänestä suosikkiasi! www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. Hypermarketit kilpailevat numeroilla 2–5 ja marketit numeroilla 6–9. Lue vanhat lehdet netissä Digitaalinen lehtiarkisto: puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Kestotilaajille lehtiarkisto on ilmainen, käytä kirjautumisessa osoitelapussa nimen päällä olevaa asiakasnumeroa.. Market-sarjassa ovat Food Market Herkku Helsinki, K-supermarket Redi, K-supermarket Tripla ja Sokos Herkku Tampere. Peruna – Perusruokamme Laadukasta perunaa Pohjanmaalta. Alkutuottaja Veljekset Kuusisto Puusaarentie 50, 68100 Himanka Puh. Suomen 2022 Paras Hevi Vuoden 2022 parhaat hedelmäja vihannesosastot on valittu finaaliin. 06 8784400, 0440569590 www.veljeksetkuusisto. | 1/2022 6 SUOMEN PARAS Hevi 2022 -kilpailun voittajat julkistetaan keväällä. Kaikilla on jo kova tarve oikeasti nähdä kollegoja etätapaamisten sijaan, sanoo päätoimittaja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista
Ruokakaupan osuus hypermarketista on 2600 neliötä. 1/2022 | 7 Suomen 2022 Paras Hevi HYPERMARKET-SARJA Kilpailunumero 2 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä Kilpailunumero 3 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä K-CITYMARKET LOHJA K-CITYMARKET PÄIVÄRANTA K-CITYMARKET LOHJA sijaitsee nimensä mukaan Lohjalla Länsi-Uudellamaalla. kauppiaana on Pasi Toppari ja hevivastaavina Anja Järvi ja Jari Heikkinen. KCM Päivärannasta on julkaistu ”Joka viikko hevi uudistuu” -otsikolla artikkeli Puutarha-Sanomien numerossa 5/2021 (puutarha-sanomat.fi —> lehdet) Suomen 2022 Paras Hevi. K-CITYMARKET PÄIVÄRANTA sijaitsee Kuopiossa. Ruokakaupan osuus on 3588 neliötä. Kauppias on Hannu Mikkonen ja hevistä vastaa Hannele Kotiranta
Prisma Joensuusta on julkaistu artikkeli otsikolla ”PKO panostaa heviin” numerossa 8/2021 (puutarha-sanomat.fi —> lehdet) Suomen 2022 Paras Hevi TAMMIKUUSSA moni kokeilee kasvispainotteista tai vegaanista ruokavaliota. – Kasvistuotteiden kysynnässä on selvä piikki tammikuulla ja kysyntä pysyy korkeana alkuvuoden, kertoo Lidlin ostopäällikkö Hannes Herbst. Vuoden alku on usein aikaa uusille elämäntavoille. = Kasvisruoan suosio kasvaa alkuvuonna. Suosituimpien kasvipohjaisten tuotteiden joukkoon kuuluvat erilaiset kaurajuomat, soijajogurtti, tofu sekä hummus. Prismajohtaja on Olli Kontiainen ja hevin ykkösvastaava on Riikka Metsälä. Yleisesti kasvisja vegaaniruoan kulutus on viime vuosien aikaan ollut selkeässä kasvussa. Eteläisimmässä Suomessa ja pääkaupunkiseudulla kasvistuotteiden menekki on huomattavasti suurempaa muuhun maahan verrattuna. Uudenvuodenlupaukset ja itsensä haastaminen näkyvät myös kaupan tilastoissa. Ruokapuolen osuus tästä pinta-alaltaan yhdestä suurimmasta hypermarketista on 6048 neliötä. Moni haluaa kokeilla kasvisruokaa sen terveellisyyden vuoksi, mutta myös ympäristösyistä. Tammikuussa vietetään kansainvälisesti veganuarya, jonka tavoitteena on kannustaa kokeilemaan vegaanista elämäntapaa. | 1/2022 8 HYPERMARKET-SARJA Kilpailunumero 4 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä PRISMA JOENSUU PRISMA JOENSUU on toinen Itä-Suomea edustava kauppa. Lähes poikkeuksetta erilaisten kasvistuotteiden ja lihaa tai maitoa korvaavien tuotteiden kysyntä kasvaa verrattuna muuhun vuoteen. Tammikuussa on havaittavissa selkeä piikki kasvisja vegaanituotteiden kysynnässä. Suomessa vegaanisen ruoan ja kasvispainotteisen ruoan puolesta puhuu vegaanihaaste. Tämä näkyy kasvistuotteiden sekä erilaisten lihaa tai maitoa korvaavien tuotteiden menekissä alkuvuonna. Tietoisuus omista valinnoista sekä erilaisten kasvipohjaisten tuotteiden kasvava valikoima ja saatavuus innostaa kokeilemaan uusia tuotteita
Raasta pesto-kaalilohkojen pintaan runsaasti tuotetta parmesaania ja ripottele tandoori-kaalilohkojen pinnalle hieman raastettua sitruunankuorta. Ruokapuolen pinta-ala on 3590 neliötä. Mausta kaalilohkot haluamallasi mausteseoksella. Sudi kaalilohkojen pintaan ensin öljyä ja sitten maustekastikkeita. Hunaja-sinappiseoksella maustetuille kaalilohkoille ripsauta hieman suolaa ja mustapippuria. Pesto 2 rkl öljyä 3 rkl pestoa vastaraastettua parmesaania tuoretta basilikaa Tandoori 2 rkl öljyä 3 rkl tandoori currytahnaa 1 tl raastettua sitruunankuorta sitruunalohkoja ja tuoretta korianteria. Huiskulan Puutarhan www.huiskula.fi kotimaiset tulppaanit 017 281 1133 tuoreverkko.. Paahdetut kaalilohkot Kahdeksalle lisukkeeksi Mausteseokset riittävät kukin kilolle kaalia. Prisma Pirkkalasta on julkaistu Puutarha-Sanomien numerossa 2/2021 artikkeli otsikolla ”S-marketista kuoriutui kompakti Prisma” (puutarha-sanomat.fi —> lehdet). Paahda kaalilohkoja 200 asteessa 25 minuuttia, tai kunnes ne ovat saaneet hieman väriä ja pehmentyneet. Tarjoile pestokaalilohkojen kanssa tuoretta basilikaa ja tandoori-kaalilohkojen kanssa sitruunalohkoja ja tuoretta korianteria. 1/2022 | 9 HYPERMARKET-SARJA Suomen 2022 Paras Hevi Kilpailunumero 5 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä PRISMA PIRKKALA PRISMA PIRKKALA on Tampereella. Resepti on helppo puolittaa! 1 kg kaalia Valitse yksi näistä: Hunajasinappi 3 rkl öljyä 1 rkl kokojyvä dijon-sinappia 1 rkl hunajaa suolaa ja mustapippuria Leikkaa kaali kahdeksaksi lohkoksi ja levitä ne leivinpaperin päälle uunipellille. Päivittäistavaran myyntipäällikkö on Mia Laakso ja hevivastaavat ovat Päivi Saarela ja Susanna Salonen
Oskalad potatis i alla former. Myymälän manager on Janne Toivonen, osastopäällikkö Rony Mitzner ja hevivastaava Minna Johansson. Puh. | 1/2022 10 Sörnäistenkatu 5, Helsinki • 040 756 8081 • 050 352 7532 • info@bestberry.. MARKET-SARJA Kilpailunumero 6 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä FOOD MARKET HERKKU HELSINKI FOOD MARKET HERKKU sijaitsee Helsingin keskustassa Stockmann-tavaratalon alakerroksessa. 0400 340 170 • Fax 0420 340 170 info@lp-peruna. Myymälästä on julkaistu ”Foodmarket jatkaa Herkun perinteellä”-artikkeli Puutarha-Sanomien numerossa 1/2019 (puutarha-sanomat.fi —> lehdet). KAUPPIAS – MARJAMYYNTI KASVAA! Best Berry on suomalainen marjatukku, josta saat laajan valikoiman laatumarjoja tuoreena ja pakasteena ympäri vuoden 22000 Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. Ruokakaupan myyntiala on 5000 neliötä. Suomen 2022 Paras Hevi
Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat LANTTU LEIKKAA. Robben Pikku Puutarha | Jordakasentie 110 |07840 LAPINJÄRVI| www.robbes.. | info@robbes.. Robben salaatit ja yrtit löydät kauppasi vihannesosastolta. Versot ovat pieniä mutta pippurisia, tutkimusten mukaan versot sisältävät monikymmenkertaisen määrän tärkeitä ravintoaineita verrattuna aikuisiin kasveihin. Ruokakaupan myyntiala on 3100 neliötä.. Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat Robben salaatit ovat todellista superruokaa. VIHANNES-LAITILA MARKET-SARJA Suomen 2022 Paras Hevi Kilpailunumero 7 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä K-SUPERMARKET REDI K-SUPERMARKET REDI on kauppakeskuksen alakerroksessa Helsingin Kalasatamassa. Kauppiaana on Ilari Tikkala ja hevivastaavana Anne Kotikulma. | info@robbes.. Robben salaatit ovat siis täydellinen ja herkullinen tapa vahvistaa terveytesi ja vastustuskykyä. 1/2022 | 11 Tuoreet vihannesjalosteet 02 5453 164 Satakunnan vuoden 2021 yrittäjäperhe kiittää kaikkia asiakkaita ja yhteistyökumppaneita. Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat rdakasentie 110 |07840 LAPINJÄRVI| www.robbes.. Ja muutkin juurekset
| 1/2022 12 MARKET-SARJA Kilpailunumero 8 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä Kilpailunumero 9 Katso video —> puutarha-sanomat.fi ja äänestä K-SUPERMARKET TRIPLA SOKOS HERKKU TAMPERE K-SUPERMARKET TRIPLA sijaitsee Pasilan Triplan alakerroksessa. Puutarha-Sanomat on esitellyt kaupan ”K-supermarket Tripla kasvattaa yrttejä”-artikkelissa numerossa 10/2019 (puutarha-sanomat.fi —> lehdet) SOKOS HERKKU TAMPERE sijaitsee Hämeenkadun varrella Sokos-tavaratalon alakerrassa. Ruokakaupan myyntiala on 4000 neliötä. Suomen 2022 Paras Hevi. Kauppias on Petri Miettinen ja hevistä vastaavat Minna Miettinen ja Katja Koponen. Myymäläpäällikkö on Mika Ranta ja hevivastaava Tuija Virkkula. Ruokakaupan myyntiala on 2500 neliötä
010 387 0880 (ark.8–16) Tilaa koko työporukalle Runsaasti muistiinpanotilaa 29 € +postikulut 4,10 € Myös hevihoita jien työkalu Finalisti – kerää pointsit! FINAALIIN päässeet kaupat saavat Puutarha-Sanomilta julisteen menestymisestään Suomen Paras Hevi 2022 -kilpailussa. Molempien sarjojen voittajakauppojen hevivastaavat saavat 400 euron matkalahjakortin. Vielä ehdit – tilaa heti Puutarhakalenteri 2022 KATSO LISÄÄ JA TILAA puutarha-sanomat.fi/kalenteritilaus tai puh. Maukkaat tomaattilajit ja -lajikkeet Kesäkukkatrendit Otsoniveden käyttö kasvinsuojelussa Avomaalla viljeltävät leikkokukat Kempit kasvintuholaisina Magnesium ravinteena. Puutarhayrittäjille ja kaupan väelle Puutarhakalenteri 2022 on tuhti pöytäkalenteri: koko A5, sivuja 224, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. =. Kilpailu viritetään sosiaaliseen mediaan, ja myös finalistien kannattaa se tehdä oman kauppansa osalta ja kehottaa omia asiakkaita äänestämään. 1/2022 | 13 Monipuolinen Koululaisen välipalaan! silmusalaatti.fi/hevi kuumimmassa sesongissa! LUOMU LUOMU Suomen 2022 Paras Hevi Puutarhakalenteri 2022 . Hinta 29 € + postituskulut 4,10 €, kun tilaat 2 tai useamman ei postituskuluja. Äänestäjien kesken arvotaan 100 euron lahjakortti valitsemaansa ruokakauppaan. Voittajakaupat saavat myös lisää kunniaa, mikä kannattaa hyödyntää kaupallisesti. TEEMOINA mm
– Laajennusten sijaan olemme miettineet teknisiä ratkaisuja, miten huoneista saadaan enemmän irti. – Se oli merkittävä Suomen kasvihuoneosaamisen vientiprojekti. Olemme investoineet myös aurinkopaneeleihin. Alkuaan vertikaaliosaston toinen puolikas kuului Fujitsu Greenhouse Technology Finland Oy:n omistukseen. – Tämä Fujitsun kanssa yhteisomistuksessa ollut yhtiö sulautettiin 3 projektivuoden jälkeen Robbes Lilla Trädgård Ab:hen, kun Fujitsu ei lähtenyt vauhdilla tälle alalle. KOKEMUSTA KARTUTTAMASSA Robert Jordas ei kuitenkaan ole tyytynyt toimimaan vain Lapinjärvellä, vaan monia hankkeita on ollut meneillään Myyrmäestä Floridaan. UUSI TARHA LOGISTIIKAN YTIMEEN Vuosi sitten Robert Jordas aloitti Timo Helteen kanssa suunnitella Kerava Garden Oy:tä, jossa on mukana myös sijoittaja. Floridaan suomalaiskonsortio Local Greens rakensi hehtaarin suuruisen täysautomaattisen salaattija yrttiviljelmän. Saimme hyviä viljelytuloksia ja opimme paljon ja tätä osaamista olemme jatkamassa uusien kumppanien kanssa. KaiKerava Garden Oy tuplaa Suomen vertikaaliviljelyn Lapinjärveläistä kasvihuoneyrittäjä Robert Jordasta voi kutsua vertikaaliviljelyn pioneeriksi. Lapinjärvellä yrttejä ja rapeaa salaattia kasvatetaan alkuun 3 viikon ajan ledien alla vertikaaliosastossa. Metropolian tiloihin Vantaalle valmistui Little Gardenin 80 neliön vertikaaliviljelmä vuoden 2019 lopulla (lue lisää Puutarha-Sanomat nro:sta 1/2021). – Olemme investoineet 8000 neliön alalle hybridivalotuksen eli puolet lampuista ovat ledejä ja puolet HPS-lamppuja. Green Automation Group Oy rakensi linjastot, Novarbo Oy ilmastonhallinnan ja Robert Jordas hoiti viljelyn koordinoinnin. ALKUKASVATUS PYSTYVILJELYSSÄ Vertikaaliviljely ja ilmastosäädelty kasvihuoneviljely ovat maailmalla kuuma aihe ja sijoittajat ovat pumpanneet niihin rahaa. puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 171 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 6/2018 Maailman tehokkain vertikaaliviljelmä Suomeen Puutarha-Sanomat 8/2017 Pääministeri Sipilä tutustui vertikaaliviljelyyn Puutarha-Sanomat 6/2016 Monikerrosviljely mullistaa salaattija yrttituotannon Puutarha-Sanomat 2/2013 Pikku puutarha kasvoi isoksi Puutarha-Sanomat 4/2009 Robbe erikoistuu versoihin. Kasvu onkin ollut tasaista, toteaa Robert Jordas. Katso video Robert Jordas kertoo tuotannosta puutarha-sanomat.fi —> videot Lue arkistosta Robben Pikku Puutarhan kehityksestä. Ei ole vastuullista, jos liiketoiminta ei ole kannattavaa. – Kun vertikaaliviljelmä sijoittuu kaupungin kaava-alueelle, kesti rakennusluvan saanti puoli vuotta. PUUTARHA-SANOMAT | LAPINJÄRVI Robert Jordas kertoo, että kasvihuoneeseen on 8000 neliön alalle asennettu hybridivalotus. Niiden teho on 300 kilowattia, mikä riittää kesällä valotukseen. Hankkeen vetäjä oli Oskari Kariste, joka on Mainostoimisto Ilmeen perustaja ja muuttanut Floridaan. Puutarha-Sanomien artikkelissa (6/2018) yritys nimettiin Euroopan suurimmaksi ja maailman tehokkaimmaksi vertikaaliviljelmäksi. Keravalle aletaan rakentaa Suomen suurinta kerrosviljelmää. Kasvatuskourut siirtyvät automatiikan ohjaamana kasvihuoneeseen eikä vertikaalihuoneessa tarvita ihmistyötä. | 1/2022 14 ROBBES LILLA Trädgård Ab:n ensimmäinen vertikaaliviljelmä otettiin testikäyttöön 2016 ja viimeinen laajennus valmistui vuonna 2018, jolloin monikerrosviljelyn pinta-alaa tuli 4500 neliötä lisää. Ledit on hankittu kolmelta eri valmistajalta. Viljelimme itse puoli vuotta ja myimme laitoksen sitten kilpailijalle, silla halusimme suunnata fokuksemme uusien laitoksien rakentamiseen. Robertin mukaan uusien alan startup-yrityksien pitäisi piakkoin vastata lupauksiinsa, sillä muutoin rahat loppuvat kesken. Olen yksinkertainen mies, kun tahdon viljellä hyvin, saada tuotteet myydyksi ja pärjätä taloudellisesti, pohtii Robert. Kouruissa on korianteria kasvamassa kauppakuntoon. Starttaus on kuitenkin ollut haasteellista, myöntää Robert, joka omistaa yrityksestä kolmanneksen. Yrttejä on tuotettu joustavasti lähikauppoihin. – On hyvä, että me ei ole lähdetty isommin keräämään startup-rahaa. Hänellä on ajatukset tulevaisuudessa mutta jalat maassa. Robertin mukaan näin saadaan taimiin hyvä juuristo ja kompakti rakenne. – Suunnitteluun käytettiin aikaa ja automatisointi vietiin pitkälle, jotta laitoksesta tulee työvoimaa säästävä. Ison yrityksen kanssa toimiessa on kulttuurieroja emmekä saaneet meidän viestiä perille, toteaa Robert. Aurinkopaneelit poistavat sen tyhmyyden, että kesällä vertikaaliviljelmällä käytetään vain tekovaloa. – Little Garden on ollut testausalusta ääripaikalliselle viljelylle. Puutarhan kokonaisala on 1,4 hehtaaria, josta vajaa 0,5 hehtaaria on kerrosviljelyä neljässä kerroksessa
Tuotanto on vuoden kuluttua täydessä mitassaan. – Aurinkopaneelit ja led-tekniikka ovat moottoreita, joilla viljelytaito kehittyy. Rakennus on kooltaan 7000 neliötä ja viljelyä on aluksi kahdessa kerroksessa, jolloin viljelypinta-ala on 1,1 hehtaaria. = 1. owpackja kutistepakkauslaitteita, kutistetunneleita, merkintäja hinnoittelulaitteita sekä alustapakkauskoneita. Käyttäjiä kolmessa maassa. Puutarhurin työnä on paljon testausta. Hyödyt: Parantaa viljelyn toimivuutta ja jopa satoa kun koko huoneen latvat saadaan helposti tasoitettua. Patentoitu 2009. Pystymme kasvattamaan tuotantoa kerroksia lisäämällä ja rakennusta laajentamalla. 1/2022 | 15 Myynnissä erilaisia vihannesja hedelmäpakkaamiseen soveltuvia pakkauslinjastoja ja -laitteita. Osa hallista on täyspimeä ja osa saa myös luonnonvaloa. Lisätiedot: johanna.raatikainen@uudenmaanvihannes. 2. Taimien vaihdon yhteydessä rullasta on helppo päästää lisälankaa. Robert korostaa, että investointi on lähtenyt asiakkaiden tarpeesta ja se tehdään heidän kanssaan yhteistyössä. Tiptopreel Säädettävä rulla kurkun alaslaskuviljelyyn. Toisessa rakennusvaiheessa katolle tulee maksimiteholtaan 0,5 megawatin verran aurinkopaneeleita. Robertin mukaan mansikka voisi hyötyä valoviljelyosaamisesta eniten. Se on 50% enemmän kuin kiinteässä rullassa. | 0400266557 | tiptopreel.. Samoja jousia voidaan käyttää vuodesta toiseen, vaikka rullat vaihdetaan. heikki.karpovuo@uudenmaanvihannes. Suomessa tutkimuksella ei ole resursseja viedä osaamista eteenpäin niin kuin Hollannissa. Lisäksi myynnissä on jonkin verran rosterikalusteita ja muuta pakkaustyössä käytettyä irtaimistoa. | Hinta 1,06 € | ilman jousta 0,91 € | Kokeissa myös juuttilangalla. Maansiirtotyöt alkavat keväällä ja syyskesällä alkaa rakentaminen. Lankaa 79 m. VIHANNESJA HEDELMÄPAKKAAMISEEN LAITTEITA TARJOLLA! TOIMI PIKAISESTI JA POIMI PARHAAT PÄÄLTÄ! Nyystin puutarha | matti@nyysti.. Tuoreuden osalta olemme eri sfääreissä tuontituotteisiin nähden, sillä tunnin säteellä on 1,5 miljoonaa ihmistä ja keskusliikkeiden logistiikkakeskukset ovat vain 10–20 minuutin ajomatkan päässä. BABYLEAFSEKOITUKSILLA KORVATAAN TUONTIA – Tulemme tuottamaan ympärivuoden rucolaa, pinaattia, salaattia ja babyleaf-salaattisekoituksia, joita tuodaan nyt suuria määriä ulkomailta. killa ei olisi hermo kestänyt, naurahtaa Robert. Saatavilla mm. Se tulee sijoittumaan aivan kuvan ylälaitaan ja pitkä rakennus toimii myös meluesteenä, sillä peltoalueelle nousee asuintaloja. – Puutarhassa on paljon teknisiä ratkaisuja, joita olemme vuosien varrella oppineet. Hukkalangan määrä rullien vaihdon yhteydessä vähenee, koska vaihtoja on harvemmin. Robert Jordas sanoo Lapinjärven mallin osoittaneen, että vertikaaliviljely toimii suurtuotannossa Suomessa. 1 2. – Vertikaaliviljelyn soveltuvuus eri maissa vaihtelee. Vertikaaliviljelmässä on 4 kerrosta, alimmassa kasvatetaan timjamia. – Investointi on tulevaisuutta varten. Jos maa on halpaa ja aurinkoa on paljon, niin huippuunsa automatisoidut kasvihuoneet ovat parempi ratkaisu. Ilmakuvassa erottuu Keravan joki ja pohjoiseen menevä moottoritie, jonka varteen rakennetaan Kerava Garden Oy:n halli. Kolmen viikon alkukasvatuksen jälkeen automatiikka siirtää kourut kasvihuoneen puolelle. Rakennus on 260 metriä pitkä ja se sijoittuu Lahdenväylän viereen muodostaen meluesteen tulevalla asuntoalueelle
Kun sen hankintahinta on noin 40 euroa megawatilta ja spot-hinta on 20 euroa, joudumme maksamaan siitä toiset 20 euroa, kun emme käytä sitä. En uskaltanut riskiä ottaa ja päätin katkaista kurkun latvat, kertoo Risto Taskinen ja pitää ratkaisuaan järkevänä, sillä spot-hinta on pysytellyt tammikuun alkupuolella 130–170 eurossa. | 1/2022 16 NILSIÄN Taimituote sijaitsee Kinahmin selänteellä, jonka huippu nousee korkeammalle kuin Tahkon. Tarhoilla on erilaisia sähkösopimuksia. Vuosituotteen hinta yritykselle on hieman alle 40 €/MWh. – Sähkön hinta on kurkunviljelijöiden puheenaiheena enemmän kuin kurkun hinta. Kasvihuoneviljely on sitova homma, tietää Risto Taskinen 30 vuoden yrittäjäkokemuksella. Asiakkaana on Pohjois-Savon Osuuskauppa PeeÄssä ja Savonlinnan Vihannestukku. Lajikkeina meillä on Imea ja sen sisarlajike Kyra, joka toimii vain talvella ja tarvitsee huippuvalotuksen. SÄHKÖLLÄ VOI MYÖS TIENATA Nilsiän Taimituote käy kaiken aikaa sähköllä kauppaa ostaen ja myyden sitä. – Myös vuosien 2023 ja 2024 aluehinnat on suojattu. SÄHKÖT OSTETTUNA 3 VUODEKSI – Päätös pitää kasvatuksessa tauko on ollut helpottava, kun ei ole tarvinnut ottaa stressiä sähkön hinnasta, naurahtaa Risto. – Sähkön Suomen aluehinta pomppasi syksyllä normaalista 20–45 eurosta jopa 1000 euroon megawattitunnilta eikä näkymää hinnan kehityksestä eteenpäin ollut. Nilsiän Taimituote Oy on ostanut vuosituotteet vuosille 2022, 2023 ja 2024 hieman alle 40 euron hintaan ja ne riittävät 60 %:lle tarpeesta. – Kysyntää paikalliselle kurkulle olisi enemmän kuin pystymme tuottamaan. Nilsiän Taimituotteen käyttämä maksimiteho on 1,2 megawattia, josta kiinteään vuosituotehintaan oli ostettuna 60 % eli 800 kilowattia. – Tähtäämme huippulaatuun ja olemme saaneet hyvää palautetta joka suunnalta. Kikkailimme syksyn vähentämällä valotusta ja viimeiset kurkut poimittiin joulun alla. PUUTARHA-SANOMAT | NILSIÄ Risto Taskinen toteaa, että kurkun tukinarut ovat tyhjinä ensimmäistä kertaa 20 vuoteen. Yrityksen kasvihuoneet eivät valaise nyt peltomaisemaa, sillä kurkun valoviljelyssä pidetään taukoa huhtikuulle saakka. Kesällä riittää vuosituotteena ostettu sähkö, kun ylävaloja voi sammuttaa. Minun sopimukseni on ollut joustava, kun valotusta on voinut painottaa halvan sähkön aikaan, mutta tämä vaatii viitseliäisyyttä seurata markkinaa. Huoneisiin on jo tuotu Kekkilän Natural Control -kasvatuslevyt valmiiksi. Yritys on sitoutunut ostamaan vuosituotteena 800 kilowattia jokaisena tuntina, vaikka kurkkua valotetaan 18 tuntia vuorokaudessa. LAATUMAINEESTA PIDETÄÄN KIINNI Nilsiän Taimituote on 4000 neliön blokkihuoneessa vuosittain päässyt 200 kilon satoihin. Syksyllä sähkön hinta nousi rajusti, ja yrittäjä Risto Taskinen katsoi viisaammaksi pitää talvituotannossa tauon. Nilsiän Taimituote on ainoa ympärivuotista kurkunviljelyä harjoittava kauppapuutarha Itä-Suomessa. – Olemme myyneet 6 tunnin käyttämättä jäävän osuuden. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 171 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 1/2017 Virus vitkutti viljelmän laajennuksen Puutarha-Sanomat 1/2011 Kurkkua viljellään tehokkaasti Itä-Suomessa. Sähkökauppa on monimutkaista peliä, ja yritys tienaa nyt myydessään varaamaansa sähköä. = Taskinen laittoi KURKUN TAUOLLE Nilsiän Taimituote Oy:n kasvihuoneissa on viljelty 20 vuotta keskeytyksettä kurkkua. – Viljelemme kurkkua suurella valaistusteholla: blokkihuoneessa lamppujen asennusteho on 340 wattia neliölle, josta kasvustojen päällä on 210 wattia ja välivalona 130 wattia. Risto Taskinen sanoo haluavansa pitää laatumaineestaan kiinni. Mutta jos spot-hinta on 80 euroa, niin tienaamme käyttämättä jäävästä sähköstä 40 euroa megawattitunnilta, selvittää Risto ja toteaa, että nyt ovat kaikki tunnit myyty siihen saakka, kunnes uudet taimet tulevat. Olisimme voineet valottaa talven 60 %:n teholla, mutta silloin kurkusta tulee vaalean väristä. Normaalin aikataulun mukaan kasvuston vaihto olisi ollut tammikuussa, mutta nyt uudet Imean taimet Pirttikylän Puutarhalta tulevat vasta huhtikuussa. Laajennuksiin ei kuitenkaan ole ryhdytty, sillä lapset ovat valmistumassa muihin ammatteihin
Siellä hän tapasi myös puolisonsa Merlen, joka on työskennellyt yrityksessä vuodesta 1994 alkaen. Haketta ja tuulivoimaa tuulivoimapuistoa metsääni. Karatesta hänellä on musta vyö. Tuleehan myllyistä maanvuokratuloja, iloitsee Risto. – Yksi metsätiloistani on Rautavaaran ja Kajaanin välillä, ja sinne ollaan tuomassa tuulimyllyjä. Hänellä on oma harvesteri ja ajokone. Yrittäjyyden alkuaikoina Risto oli osa-aikaisena opettajana Muuruveden maatalousoppilaitoksessa, missä hän kiinnostui kurkunviljelystä. MENNESSÄ! Risto Taskinen kouluttautui ennen agrologin tutkintoa metsäalalle ja Nilsiän Taimituote Oy aloitti kasvihuoneviljelyn metsäpuiden taimien tuotannolla 1992. Risto kertoo selvittäneensä, että maisemallisista syistä sinne ei kuitenkaan ole mahdollista rakentaa. Myös Maaningalla kartoitetaan Merle ja Risto blokkihuoneessa vuoden 2017 tammikuussa. 1/2022 | 17 PAKKAUSTEN ENNAKKOMYYNTI TAMMIKUUN AJAN! LISÄÄ TUOTTEISTA OSOITTEESSA: HANKKIJA.FI NÄYTTÄVÄT AALTOPAHVIPAKKAUKSET JA EKOLOGISET MUOVIRASIAT ENNAKKOON HUIPPUHYVÄLLÄ MAKSUEHDOLLA! VÄHINTÄÄN KAHDEN LAVAN TILAUKSIIN KOROTON MAKSUAIKA 31.8.2022 SAAKKA. Puutarhan vieressä oleva Kinahmin mäki olisi tuoton suhteen erinomainen tuulimyllyjen paikka. WWW.LUCCHINIIDROMECCANICA.IT GREENHOUSES EQUIPMENT MATTI LAURILA POSTI@CULTUM.FI / +385405639496 FOLLOW US puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. PYYDÄ TARJOUS ASIANTUNTIJAMYYJILTÄMME 31.1. Lue artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 1/2017. Risto Taskinen pitää huolta kunnostaan harrastamalla juoksemista. Kasvihuoneiden lämmityksessä käytetään omien metsätilojen haketta. Syrjäisille metsille on tulossa uusi käyttötarkoitus, kun tuulivoimapuistoille haetaan sijoituspaikkoja. Kiinnostus metsäalalle on säilynyt ja Risto on hankkinut metsätiloja laajalta alueelta
040 616 4389 sähköpostios oite: etunimi.suku nimi@berner .fi MATIAS RÖNNQVIST Kehityspäällik kö Kasvinsuojelu p. Kainuussa ei ole muita juuresten tuottajia ja myös Oulussa on puutetta lähituotannosta. KAINUUN KASKINAURIS BRAVUURINA Lammenrannan Puutarhan uniikki tuote on kaskinauris, jonka siemenkannan Miika sai tuotannon lopettaneelta kainuulaiselta viljelijältä. Sekä lanttua että naurista viljeltiin 2,5 hehtaarin alalla ja lisäksi tuotetaan mansikkaa hehtaarin alalla. – Kannattavuutta rassaa se, että minun työpanoksen paikkaajana tarvitaan kaksi työntekijää. – Nyt ovat tuotantokustannukset nousseet rajusti. Lammenrannan Puutarhan vieressä on Miikan sedän omistama kesäkukkaviljelmä, Ari Partasen puutarha. Vamma estää häneltä ruumiillisen työn teon ja yöunetkin jäävät vajaan 2 tunnin pätkiin. Osan toimituksista hoidamme kuljetuspalveluiden avulla. 0400 495 459 JUHO AHLBERG Tuotepäällikk ö Viljelytarvikk eet, rasiat p. – Vaikka olemme Kainuussa iso toimija, niin valtakunnallisesti olemme pieni eikä meillä ei ole sananvaltaa hintapolitiikkaan. – Tuotamme joka vuosi uutta siementä istuttamalla varastoituja nauriita peltoon. Miika toteaa, ettei ole vaadittu enempää, vaikka monet kauppiaat ovatkin sanoneet hänelle, että tuottajalle kuuluisi enemmän. – Oli huonoa tuuria, kuittaa Miika. Nauris on kaksivuotinen kasvi ja toisena vuotena se tuottaa siemenkotia, joita keräämme ja joista irrotamme siemenet seuraavan vuoden kylvöä varten. Mansikka poimitaan paikallisten nuorten voimin. Jälleenmyyjinä on liki 30 K-kauppaa ja puolenkymmentä Tokmannia. Omaan jakeluautoon kilometrejä kertyy 1000–1500 viikossa, laskee Miika. Puutarha saa tuotteistaan keskusliikkeiden jakelutukkuhinnan. Juurestuotanto on työntekijöiden ja eläkkeellä olevan isän varassa. Pakkauspussit ovat kallistuneet 60 prosenttia edellisestä ostokerrasta. – Yritystä on pakko jatkaa, kun velkaa on vielä. 040 579 4115 JOHAN WILLMAN Asiakkuuspää llikkö Jepua p. Viljelyssä on 54 hehtaaria, josta parilla kymmenellä hehtaarilla on puutarhakasveja. 020 791 4030 PUUTARHAVI LJELYN TUOTELUETTE LO 2022 PUUTARHAV ILJELYN AMMATTILA ISET Pääkonttori: Berner Oy, Viljelijän Avena Berner Hitsaajankatu 22–24, 00810 Helsinki Varasto: Katriinantie 20, 01530 Vantaa Myynti ja neuvonta puh. 020 791 4030 Lue sähköisenä tästä tai tilaa omasi puh. 050 475 2638 JUHA RITA Tuotepäällikk ö Siemenet, rasiat p. 040 776 9729 UUSI TUOTE LUETTELOMME PUUTARHA VILJELYYN 2022 ON ILMESTYNYT! LAMMENRANNAN Puutarha sijaitsee Oulujärven etelärannalla Kajaanista 15 kilometriä länteen. Talvi on Kainuussa tänä vuonna ankara.. Lammenrannan Puutarhassa kylvöt alkavat äitienpäivän Lähituotannolla on kysyntää Kainuussa Lammenrannan Puutarha on Kainuun ainoa juurestalo, jonka tuotteet ovat haluttuja myös Oulussa ja Iisalmessa. | 1/2022 18 viljelijänavenaberner.fi puh. Puutarha vaalii kaskinauriin paikallista kantaa tuottamalla itse siemenet. Sadetusvesi otetaan parista lammesta, sillä Oulujärven pinta vaihtelee ja sen ranta voi etääntyä kauaksikin. Lammenrannan Puutarha luopui perunan viljelystä 2020 ja keskittyi juureksiin. 040 579 3866 MIMMI VALKONEN Asiakkuuspää llikkö Joroinen p. Toivossa kuitenkin ollaan, että tuotanto säilyy täällä. Miika kuitenkin olettaa, että hintojen nosto pienentää menekkiä. 040 579 2645 ASKO SEPPÄNEN Asiakkuuspää llikkö Siilinjärvi & Kalajoki p. 040 681 7460 JUSSI PELTONEN Tuoteryhmäjo htaja p. Pääkasvina on porkkana, jota viime kesänä oli 14 hehtaaria. 050 599 5578 KATJA MARJAMÄKI Tuotepäällikk ö Pakkausmate riaalit p. Miikan mielestä kustannusnousun siirtäminen vihannesten hintoihin on suurten viljelijöiden tehtävä. LÄHITUOTANNOLLA ON KYSYNTÄÄ Puutarhan pakettiauto jakelee juurekset Kainuun maakunnan lisäksi Iisalmeen ja Ouluun saakka. – Jaamme Kajaaniin kolmesti viikossa ja kauemmaksi kerran viikossa. – Kauppiaat ottavat mielellään lähituotantoa. Puolison, Heli Partasen, vastuulla on tilan mansikantuotanto. 0400 590 057 ILKKA VÄRE Tuotepäällikk ö Kastelulanno itteet p. Vaatimattomana miehenä yrityksen perustaja Auvo Partanen nimesi puutarhan lammen mukaan eikä Oulujärven, jota myös Kainuun mereksi kutsutaan. – Kainuulaisen kaskinauriin voimme hinnoitella itse. KAATUMINEN VEI TYÖKYVYN Miika Partasen yrittäjyyttä haittaa vasemman olkapään hermostovaurio, jonka hän sai 2018 kotipihalla sattuneessa kelkkaturmassa. Kohtuus siinäkin on pidettävä, toteaa Miika. Auvo perusti yrityksen 1986 ja vuonna 2013 tehtiin sukupolven vaihdos, jolloin isännyyden otti Miika Partanen. – Paikallistuotannon lisää olisivat vanhemmat ihmiset ja pienten kylien asukkaat valmiimpia maksamaan kuin nuoret ja kaupunkilaiset. 050 462 6042 VEIKKA AURANEN Asiakkuuspää llikkö Salo p. PUUTARHA-SANOMAT | KAJAANI Miika Partanen pakkaamon edustalla. 020 791 4030 www.viljelijän berner.fi KRISTIAN MIKOLA Asiakkuuspää llikkö Laitila p. Jotta kotimainen tuotanto säilyy, täytyy tulla viljelijöille myönteisiä hintaratkaisuja, painottaa Miika. – Peltomaat ovat kivettömiä hiesumaita ja sopivat hyvin juureksille. Punajuuri kuitenkin epäonnistui kuivuuden vuoksi, kun sadetus ei yltänyt sille lohkolle, harmittelee Miika. 040 574 7387 PASI PULKKANEN Asiakkuuspää llikkö Nurmijärvi p
– Mansikalla emme käytä mitään kasvinsuojeluainetta. Myyjinä on lukuisia eri alojen pientuottajia. päivän tiennoilla syysmarkkinat, mutta viime syksynä koronan vuoksi niitä ei pidetty. = Heli Partanen esittelee puutarhan porkkanaa ja kaskinaurista. – Poimijoina on ollut yksi poikakin. Oulujärven rantapelloilla ei halla vieraille ja mansikkaa ei tarvitse suojata harsoilla. – Säilyvyys on hyvä, kun varasto saadaan nopeasti kylmäksi. Juuresten lajitteluja pesulinjastona on Emve. Varastoon saadaan 600–700 tonnia juureksia. Puutarhalla on vain paikallista työvoimaa. Miikan mukaan kylvöt onkin syytä tehdä ajoissa, sillä kasvukausi on Kainuun korkeudella Etelä-Suomea lyhyempi. Auvo Partanen on säätämässä pussituskonetta.. Varhaislajikkeena on Honeoye, jonka poiminta voi alkaa yhtä aikaisin kuin etelässäkin. – Markkinoilla olemme voineet esitellä uutuustuotteita kuten väriporkkanoita ja keltajuurta, joiden menekki on kaupoista vähäinen, sanoo Miika Partanen ja toivoo kauppoihin näistä esittelyitä. Porkkanat ja muut juurekset nostetaan Asa-Liftillä suursäkkeihin. Pidän tärkeänä, että nuorille saadaan työkokemusta. 1/2022 | 19 p 015 320 400 • Graanintie 7 • 50190 Mikkeli viljavuuspalvelu@eurofins.fi www.eurofins.fi/agro Puristenesteanalyysi 29,50€ (alv 0%) + lähetyskulut (15€) Tulokset 2-3 arkipäivässä Tavoitearvot tilattavissa erikseen 12€ (alv 0) ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! • Täsmälliset toimitukset • Kaalien taimiin mahdollisuus saada Verimark ® -käsittely Laadukkaat vihannesten taimet 3T VIHANNESYHTYMÄ TUOREUS • TASALAATUISUUS • TOIMITUSVARMUUS p. SYYSMARKKINOILLA UUTUUDET TUNNETUIKSI Porkkanasta viljellään Romancea ja Jeradaa, lisäksi on kokeilulajikkeita. Olemme pohjavesialueella ja torjunta-aineiden käyttö on rajoitettua. 0400 196 934 • e-mail: markkinointi@3toy. – Kaskinauriin kylvämme kuitenkin vasta juhannuksena, jolloin kirppoja on enää vähän. Haukivuori Mikkeli Taimien tuottaja: krason.com.pl Myynti ja maahantuonti: tienoilla. Monet tulevat töihin useana kesänä. Tänä vuonna satoa riittää huhti-toukokuun vaihteeseen saakka, arvelee Miika. Kukaan ei lopettanut kesken, vaan jokainen on hommansa tehnyt, kiittelee Miika. Porkkanakempistä ei meillä ole ongelmaa, mutta porkkanakärpästä joudutaan torjumaan kahdesti kesässä. Muina lajikkeina ovat Polka, Bounty ja Friida. MANSIKKAA ILMAN KEMIKAALEJA Miika pitää tärkeänä, että tuotteet ovat puhtaita, tuoreita, ja hyvälaatuisia, kun ne toimitetaan jälleenmyyjille ja asiakkaille. Mansikan poiminta työllistää 5–8 nuorta tyttöä. Lammenrannan Puutarha ja Ari Partasen puutarha järjestävät vuosittain syyskuun 20. On ”Herran hallussa”, miten onnistuu. Juurekset pakataan monipäävaa’an avulla 0,5–2 kilon pusseihin ja lisäksi myydään irtotavaraa. • www.3toy. Tähän mennessä on onnistunut, toteaa Miika ja kertoo, että viljely on yksöisriveissä, jolloin kasvusto tuulettuu hyvin
Nybondaksen mukaan takuupalkka on periaatekysymys: tulisiko aurinkoa mansikkapellolle ottamaan tulleille teineille tai muutoin huonosti motivoituneille poimijoille maksaa takuupalkkaa. päivä neuvottelutulokseen, jonka mukaan palkankorotus 31.1.2023 saakka on 1,7 prosenttia, mikä on alle yleisen korotustason. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Ulkomaalaiset työntekijät haluavat usein tehdä töitä urakalla, mikä parantaa heidän ansioitaan. Nyt urakassa heikoimmallekin poimijalle on maksettava 8,10 euroa tunnilta.. 050 502 0070 Tilaa NYT ota vastaan silloin kun tarvitset maksa toimituksen jälkeen KATSO kaikki tarjousrasiat VERKKOKAUPASTAMME Rasiatarjous! 20.2.2022 ASTI Esim. Tämä astuu voimaan, ellei työnantaja ole elokuun loppuun 2022 määritellyt omaansa. Koeajalla työntekijän työsopimus voidaan purkaa heikkoon työsuoritukseen perustuen. työajan osalta on jäykempi kuin alan TES. Urakkapalkkauksesta on sovittava kirjallisesti työsopimuksessa tai olemassa olevan työsopimuksen liitteessä ennen töiden aloittamista ja kunkin poimittavan, kerättävän tai istutettavan tuotteen osalta erikseen. Tessin mukaisessa vaihtoehtoisessa järjestelmässä 10 kuukauden jälkeen tulee 5 %:n korotus ja joka kolmas vuosi 1 % lisää. Nyt urakassa näillekin tulee taata 90 % tuntipalkasta eli 8,10 euroa. Kun tuntipalkka on 9 euroa, tulee urakasta saada 20 % enemmän eli 10,80 euroa tunnilta. Työntekijöiden palkoista ja muista työehdoista päätetään Maaseudun Työnantajaliiton (MTA) ja Teollisuusliiton eritysalojen sektorin välillä. – Tämä on johtanut siihen, että jotkut ovat saaneet vain 4–5 euron palkkaa. Urakkapalkassa työntekijän tulisi päästä 20 % parempaan ansioon kuin mitä hänen vaatimusryhmän mukainen tuntipalkka on. Voimassa ovat myös työsopimuslaki, työaikalaki, työturvallisuuslaki ja vuosilomalaki sekä kausityölaki. Normaalilla työvauhdilla mansikanpoiminnan työsaavutukseksi katsotaan 10 kiloa tunnissa. Kun tämä jaetaan 10 kilolla, urakkataksa on 1,08 € kilolta. Koeaika on enintään 6 kk ja alle vuoden työsuhteessa enintään puolet työsopimuksen kestosta. Neuvottelutulos sisältää takuupalkan urakkatyöstä myös heikosti suoriutuvalle työntekijälle. Urakkapalkan on katsottu määritellyn oikeaksi, kun 100 poimijasta 51 pääsee 20 prosenttia korkeampaan tuntiansioon koko poimintakaudella ja loppujen 49 työntekijän on ollut tyytyminen omaan tulokseen. PALKAN PERUSTEET YKSILÖITÄVÄ Nybondas varoittaa työnantajia ns. ”Tessin” mahdollistamat paikalliset joustot koskevat vain järjestäytynyttä työnantajaa eli vain MTA:n jäsenyrityksiä. Kristel Nybondas toteaa, että jo nytkin olemassa oleva lainsäädäntö mm. – Pääsimme joulukuun 20. Infian 125G rasia TR80 H25 NYT 52,62/LTK (alv 0%) Infian 250g rasia TR80 H50 nyt 55,20/ltk (alv 0%) MAAJA puutarhatalouteen palkatuista työntekijöistä reilusti yli puolet on ulkomaalaisia, marjatiloilla jopa 90 prosenttia. – Työnantajan tulee huomauttaa hitaasta työvauhdista ja antaa lisää perehdytystä. AMMATTITAIDOLLE TILAN OMA MÄÄRITTELY Nybondas kertoo, että toinen muutos koskee ammattitaitolisää, kun ”tessiin” tuli vaihtoehtoinen ammattitaitolisäjärjestelmä. Vaatimusryhmässä 1 palkka nousee siten 8,85 eurosta 9,00 euroon tunnilta, laskee toimitusjohtaja Kristel Nybondas MTA:sta. ”könttäpalkoista”, vaikka työntekijä niihin suostuisikin. | 1/2022 20 ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. Tämä on alan imagon kannalta hyvä asia, selvittää Nybondas. Jos työvauhtia ei pystytä korjaamaan, voidaan yhdessä sopia, että maksetaan perehdyttämisajan 8,10 euron suuruista palkkaa koko poiminta-ajalta. Parhaat poimijat saattavat päästä urakassa jopa 40 euron tuntipalkkaan. Palkkojen korotus maltillinen – takuupalkka puhuttaa Maaseudun Työnantajaliiton ja Teollisuusliiton välillä on sovittu 1,7 % palkankorotuksista vuodelle 2022. MTA:n ja Teollisuusliiton neuvottelemat työehtosopimukset ovat yleissitovia eli niitä tulee noudattaa kaikissa alan työpaikoissa, vaikka sen enempää työntekijät kuin yrittäjätkään eivät olisi järjestäytyneitä. TAKUUPALKAN ALARAJA 8,10 EUROA – Neuvotteluissa tarkennettiin työehtojen tulkintoja ja lisäyksenä tuli urakkatyön takuupalkkaan vähimmäisraja, mikä tulee puhuttamaan etenkin marjatiloilla
– Hedelmän ja Marjanviljelijäin liiton ja Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen kanssa MTA:lla on yhteistyösopimus. Kuukausipalkaksi laskettuna 9 euron tuntipalkalla ja 40 tunnin työviikolla saadaan 1548 euron kuukausipalkka, laskee Nybondas. Hän on ollut MTA:n toimitusjohtaja vuoden 2019 syyskuusta alkaen. – Suomessa ei ole lakia minimipalkasta, vaan TES korvaa tämän. Työlupia myöntävä Migri edellyttää, että työtunteja on tarjolla niin paljon, että työehtosopimuksen edellyttämä tuntipalkka kerrottuna työtuntien määrällä muodostaisi yhteensä vähintään 1283 euron ansainnan mahdollisuuden kuukaudessa. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Uusi vuosi Muista ennakkotilaus kaudelle 2023 Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy uudet taimet Saatavilla kaudelle 2022: Vadelman satotaimet Mansikan taimet avomaalle ja tunneliin Ben Tron mustaherukan taimet Muovit, laatikot ja muut tarvikkeet Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi – Rahamäärä voi olla oikea, mutta palkan perusteet tulee yksilöidä työehtosopimuksen mukaisesti. Työsuojelutarkastaja voi puuttua palkanmaksuun ja työntekijä voi takautuvastikin esittää vaatimuksia. MTA on perustettu 1945.. TYÖAJOISSA ON JOUSTOJA – TES mahdollistaa tasoitusjärjestelmän käyttämistä. 1/2022 | 21 taiminetti.. – MTA:n jäsenyritys voi sopia 11 tunnin työvuoroista tasoitusjärjestelmän puitteissa, muiden työnantajien palkallisilla maksimityövuoro on 10 tuntia. Varaa ensi vuoden taimet! www.. Paikallisesti voidaan sopia menettelystä, miten laadittua työvuoroluetteloa voidaan muuttaa, kun sään tai sadon kypsymisen vuoksi tulee tarvetta muuttaa ilmoitettua työvuoron pituutta. • Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. – TES mahdollistaa sen, että paikallisesti sovittuna seuraavan viikon työajat voidaan ilmoittaa jo esim. Työaikajoustoja on kolmenlaisia: keskimääräinen työaika eli tasoitusjärjestely, MTA:n jäsenillä voi myös olla työaikapankki ja lisätyösopimus. Niiden jäsenet voivat saada meiltä puhelinja sähköpostineuvontaa, mutta TES:n mukaiset paikallisesti sovittavat joustot edellyttävät suoraa jäsenyyttä, sanoo Kristel Nybondas. Maksettavaa voi tulla tuhansia ja jopa kymmeniä tuhansia euroja. perjantaina. rmahenselmans.nl/. Se yhdistettynä lomarahaan on 12,5 %:a palkasta, joka on maksettava myös kausityöntekijöille työsuhteen päättyessä, kertoo Nybondas. = Kristel Nybondas työpöytänsä ääressä Helsingin Annankadulla. – Sopimus sisältää lomaltapaluurahan, jonka suuruus on 50 % lomapalkasta. Ennakkoon tehtävä työvuoroluettelo mahdollistaa keskimääräisen työajan soveltamisen. 2022! marjalaatikko.fi Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. – Työnantaja ei voi vedota siihen, että työntekijä on suostunut könttäpalkkaan. • Vexi 0400 670 868 Olethan muistanut tehdä tunnelitaimitilaukset v. Työehtosopimuksen yleissitovuus antaa velvoitteet kaikille työnantajilla, mutta ”tessin” paikallisesti sovittuja joustoja saavat soveltaa vain järjestäytyneet eli MTA:n jäsenyritykset. Palkkalaskelmasta tulee selvitä, että työntekijän ylityöt ovat asianmukaisesti korvattu: 8 tunnin ylittävältä 2 tunnilta 50 %:n korotus ja seuraavilta tunneilta 100 %:n korotus sekä sunnuntailisä 100 %. Hyvät taimet ovat kannattavuuden perusta Nettisivuiltamme löydät myynnissä olevat taimet ja tarvikkeet Pakkaustarvikkeet luontoa säästäen Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. Tasoitusvapaita voidaan siirtää hiljaiseen aikaan, jolloin työvoimaa ei tarvitse lomauttaa ja yrityksen kokonaispalkkasumma ei kasva, selvittää Nybondas. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@
Aluehallintoviranomaiset valvovat yleissitovien työehtosopimusten ja syrjinnän kiellon noudattamista. Työlupa voi kuitenkin olla rajattuna esimerkiksi rakennustyöhön, jolloin hän ei voi työskennellä marjanpoimijana. – Nostan hattua viljelijöille, kun he pyrkivät selviytymään työnantajan velvoitteista. Itä-Suomen AVI:n ylitarkastaja Merja Laakkonen toteaa, että kausityövoiman tilanteesta on julkisuudessa saattanut syntyä vääristynyt kuva. – Työnantajat olettavat helposti, että jos työntekijällä on verokortti, niin työlupakin on kunnossa. – Kuitenkin ainakin hakemus tulee tehdä netin kautta Migriin ennen uuden työnantajan töihin siirtymistä, opastaa Laakkonen ja lisää, että väärinkäsitystä aiheutti viime kesänä se, että vuonna 2020 oli voimassa poikkeussäännös, jonka mukaan hakemusta siirtymisestä ei tarvinnut tehdä. – Jos kohteet olisi valittu summittaisesti, olisivat prosentuaaliset osuudet todennäköisesti toisenlaiset. Maahanmuuttovirastossa käsittelyt ruuhkautuivat viime kesänä. Lisäksi Suomen edustustot myöntävät kausityöviisumeita. Maaseutuelinkeinojen ja puutarha-alan työehtosopimukset ovat yleissitovia, ja niitä on noudatettava riippumatta siitä, ovatko työntekijät ja työnantajat järjestäytyneitä. PUUTARHA-SANOMAT | KUOPIO Ylitarkastaja Merja Laakkonen työskennellyt ulkomaalaisvalvonnassa vuodesta 2005 alkaen. – Viime vuonna maatiloilla tehtiin 440 tarkastusta ja niistä 103 Itä-Suomessa, laskee ylitarkastaja Merja Laakkonen Itä-Suomen Aluehallintovirastosta. Hänen toimialueena on Itä-Suomi, mutta hän on jäsenenä aluehallintovirastojen valtakunnallisessa hankeryhmässä, jonka tavoitteena on mm. – Olemme saaneet tästä kiitosta viljelijöiltä, iloitsee Merja Laakkonen. ”Tessiä” tulee soveltaa ulkomaalaisiin samoin kuin kotimaisiin työntekijöihin, sillä muutoin syntyy syrjintäolettama. AMMATTITAITOLISÄ ON HUOMIOITAVA Ennakkoon laadittava työvuoroluettelo on haastava paperi alalla, jossa työntarve muuttuu sääolojen, sadon kypsymisen ja markkinoiden mukaan. Vuosittain Maahanmuuttovirasto (Migri) myöntää alle 3 kuukauden työntekoa varten kausityötodistuksia ja tätä pidempään työskentelyyn kausityöoleskelulupia. TYÖTUNNIT YLÖS MYÖS URAKASSA Laakkosen mukaan suurimpana puutteena on työaikakirjanpito, josta vain vähän tarkastetuista tiloista selviää puhtain paperein. TARKASTUKSET LISÄÄNTYVÄT 2022 – Saimme viime kesäksi lisää tarkastajia, jolloin pystyimme laajentamaan tarkastuksia sellaisillekin tiloille, joista ei oltu tehty akuuttia tarkastuspyyntöä, kertoo Laakkonen ja lisää, että tulevana kesänä tullaan tekemään vielä enemmän tarkastuksia, kun uudet tarkastajat saatiin viime kesän koulutettua. varmistaa, että työnantajia valvotaan samalla tavalla eri puolilla maata.. Laakkosen mukaan julkisuuteen on saattanut muodostua kuva, että suurin osa työnantajista jättää lakisääteiset velvoitteet noudattamatta, kun tarkastuksia on aiemmin pääosin tehty kohteisiin, joista on jo ollut vihjeitä ja etukäteistietoa, että kaikki asiat eivät ole kunnossa. Työvuoroluettelo on mahdollista laatia samaa työaikaa tekevälle työntekijäryhmälle ja sitä on mahdollista muuttaa esimerkiksi sääolosuhteiden niin vaatiessa. – Tunnit on pakko kirjata luotettavasti myös urakkatyöstä, sillä työnantaja on selvitysvelvollinen urakkapalkan oikeellisuudesta. Kausityölakiin tehty muutos mahdollistaa sen, että kausityöntekijä voi vaihtaa toisen tilan työntekijäksi. Kiireiseen kesään kannattaa valmistautua laittamalla jo talvella järjestelmät kuntoon. – Tämä edellyttää kuitenkin uuden työnantajan lisäämistä kausityölupaan ja uuden työnantajan tulee vakuuttaa työehtojen olevan asianmukaiset. Merja Laakkonen sanoo työnantajien tilanteen olevan todella vaativa, kun tilalla on kymmeniä ja jopa satoja työntekijöitä. | 1/2022 22 Maria rautsi | 050 571 7333 | maria.rautsi@jarvenkyla.fi LUOMUTAIMIA mansikan, vadelman, pensasmustikan, herukan sekä parsan katso lisätietoja verkkokaupastammE! MARJAJA vihannestiloille tarvitaan kesäkaudeksi noin 15 000 työntekijää, joista valtaosa tulee ”kolmansista maista” eli EU:n ulkopuolelta, pääosin Ukrainasta. – Työehtosopimuksessa on työvuoroluetteloon tehty lievennyksiä eikä sitä ole pidetty tarkastuksissa yhtä tärkeänä kuin työaikakirjanpitoa, kertoo Laakkonen. Jo työnantajan oikeusturvan kannalta on tärkeää, että tunnit on totuudenmukaisesti kirjattu, sillä palkkakiistassa tuomioistuin voi muutoin uskoa työntekijää. Laakkonen muistuttaa, että työnantajan tulee tarkistaa, onko töihin tulevalla työlupa. Itä-Suomen AVI:in kuluvat Pohjois-Savon, Pohjois-Karjalan ja Etelä-Savon maakunnat. Laakkosen mukaan valvonnalla ehkäistään harmaata taloutta ja työsyrjintää sekä varmistetaan, että kilpailutilanne on reilu sellaisille työnantajille, jotka hoitavat lakisääteiset velvoitteensa asianmukaisesti. Viranomaiset valvovat TES:n toteutumista Tiedotusvälineissä on parina viime vuonna parjattu marjatilojen työoloja
– Meidän toimivaltaan ei kuitenkaan kuulu arvioida majoituksen tasoa, vaan se on kunnallisten terveysviranomaisten ja rakennustarkastajan tehtävä, toteaa Laakkonen. Sääolosuhteiden vaikeutuessa tai sadon vähetessä tulee reagoida ja korottaa urakkataksaa tai siirtyä teettämään työtä aikapalkalla. Jos yli puolet työntekijöistä saavuttaa tuon urakkapalkan, niin urakkahinnoittelun voidaan katsoa silloin olleen kohdallaan. – Kun on tarkoitus teettää töitä urakkapalkalla, tulee siitä sopia työntekijän kanssa ja selitettävä, miten urakkapalkka määräytyy. – On oltava tarkkana siitä, luetaanko tämä jokamiehen oikeuden mukaiseen toimintaan vai onko se työsuhteessa tapahtuvaa. avomaankurkku, sipuli, meloni, salaatti ja kurpitsa Hengittävä Bioska 506 -pakkauskalvo VIHANNESTEN, HEDELMIEN JA MARJOJEN PAKKAAMISEEN Kompostoituva Bioska-katekalvo YKSI VUOTISILLE JA MONIVUOTISILLE KASVEILLE Tutustu Bioska-tuotteisiin osoitteessa www.bioska.fi ja ota yhteyttä p. Laakkosen mukaan asia ei ole kuitenkaan ihan selvä työnteko-oikeudenkaan näkökulmasta. 03 3800 800 tai info.plastiroll@walki.com Jalanjäljen pienentämisestä kädenjäljen kasvattamiseen. – Sinänsä näen positiivisena sen, että työnantajat ovat huolissaan työntekijöiden ansioista ja neuvovat saamaan lisäansioita metsämarjoista, sanoo Merja Laakkonen.. Lisän suuruus on 4 %:sta 30 %:iin. Tarkastuksissa tarkastetaan, onko ylityötunnit ja sunnuntaikorvaukset maksettu oikein. AVI:n tarkastajille kuuluu myös työhön liittyvien sosiaalitilojen tarkastus: ruokailuja peseytymistilojen asianmukaisuus ja työvaatteiden kuivattamisen mahdollisuus. – Urakkapalkan pohjalla on tuntipalkka ja urakkapalkka on määritettävä siten, että työntekijän ansio nousee 20 % korkeammaksi. Olennaista ratkaisussa on se, onko poimijoilla todellinen mahdollisuus myydä marjat vapaasti. – Jos poimintaa tehdään työsuhteessa, niin sitä ei voi tehdä kausityöhön myönnetyllä luvalla, sillä kausityölakia ei sovelleta luonnonmarjanpoimintaan. Työnantajaliitolla on urakkapalkkaa selventävä liite monilla kielillä, neuvoo Merja Laakkonen. – Myös ammattitaitolisä on muistettava, kun työntekijä on ollut saman työnantajan palveluksessa vähintään 10 kuukautta, vaikka työsuhde koostuisikin pätkistä. Marjaja vihannestiloille palkatut kausityöntekijät keräsivät etenkin viime kesänä vapaa-ajallaan lähimetsistä marjoja. METSÄMARJOISSA TARKKANA Laakkosen mukaan uusia työntekijöitä otettaessa heitä ei voi heti laittaa urakkatyöhön, vaan aluksi he voivat olla perehdytyspalkalla ja sitten arvioidaan, kykenevätkö he urakkavauhtiin. 1/2022 | 23 • Voi muokata maahan kompostoitumaan • Säästää kustannuksia • Ei kerrytä perinteisen muovin tapaan maatumatonta jätettä peltoon • Esim. • Sisältö on helposti tunnistettavissa • Kestää vaativiakin olosuhteita, kuten öljyä tai salaatinkastiketta • Parantaa säilyvyyttä ja hyllyikää • Teollisuuskompostoituva (EN 13432) • Helppo käyttää Flowpack –koneissa, saumata ja painaa Kompostoituvaa ja biohajoavaa 100% Kaikki mekaaniseen rikkatorjuntaan • Kress -traktoriharat, harakomponentit • Rikkamestari, liekittimet, Ryömijä • UUTTA: Terrateck -käsityökalut ammattiviljelyyn! Elomestari Oy • 040 581 8477 www.elomestari.fi Ennakkoehdot 28.2.2020 asti Maatalouden työehtosopimus edellyttää, että kaikilla tiloilla työsopimukset tehdään kirjallisesti
Varje år försöker Närpesföretagaren Stefan Nordmyr därtill utveckla nya, kvalitativa sorter i samarbete med några holländska fröföretag. På en odlingsareal på drygt en och en halv hektar producerar företagaren Stefan Nordmyr gurkor året runt. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES TEXT och FOTO Joakim Snickars Stefan Nordmyr i Träskböle har varit året runt-producent i 25 år vid det här laget. Stefan Nordmyr on ollut ympärivuotinen tuottaja jo 25 vuoden ajan. Det gäller att kunna vidta nödvändiga åtgärder i förebyggande syfte samt att ha en viss framförhållning i det vardagliga arbetet. – Framför allt är det klart lättare att ha endast en gröda. Det var inte av ekonomiska skäl som jag valde att specialisera mig helt och hållet på gurkproduktion. – Ingenting bör lämnas åt slumpen. Nämä kurkut olivat poimintavuorossa Puutarha-Sanomien haastattelun jälkeisenä päivänä.. Jämfört med tomatodling handlar det bland annat om att beakta och anpassa sig till gurkplantornas klart högre snabbare växtfart. – Efter plantering tar det i genomsnitt tre veckor tills gurkorna kan skördas. Ambitionen är att få fram nya, kvalitativa gurksorter och på så vis åstadkomma produktutveckling, tillägger Nordmyr. Träskböle Trädgård har redan använt mera energisnåla LED-alternativ som mellanbelysning i sin anläggning vid sidan av starka tusen watts-lampor. Sedan 5–6 år tillbaka är Träskböle Trädgård helt specialiserat på gurka. På sistone har den årliga skörden vid Träskböle Trädgård uppgått till tre miljoner kilo. Det som däremot är oroväckande är den aktuella utvecklingen med kraftigt stigande energipriser och därmed ökade verksamhetskostnader. – Ett extra plus är att jag har tillgång till en bra och kunnig personal som har varit i företagets tjänst under en lång tid. Ibland kan överproduktion bidra till att pressa ner produktionspriserna. Kurkut korjataan, kun ne ovat saavuttaneet 33–35 senttimetrin pituuden. På så vis kan man koncentrera sig fullt ut. | 1/2022 24 DET ÄR EN iskall men samtidigt gnistrande solig och vacker decemberförmiddag då Trädgårdsbladet viker in till det omfattande anläggningskomplexet i Träskböle, Närpes. Det var främst praktiska orsaker som inverkade på det beslutet. De här gurkorna skulle plockas dagen efter Trädgårdsbladet-intervjun. Man behöver inte heller satsa på till exempel pollinering och humlor utan det är samma typ av biologisk bekämpning som över hela linjen, fortsätter Nordmyr. Vanligen görs det tre till tre och en halv omplanteringar om året. – I vinter blir det aktuellt att ta ibruk partiell LED-belysning i en av våra avdelningar. – För att kunna framställa kvalitativa gurkprodukter krävs det både noggrannhet och tillämpande av strikta arbetsrutiner från odlarhåll, betonar Stefan Nordmyr. Elpriset är historiskt högt och har idag nått upp till 650 euro per megawatt. Efter en planteringsperiod i mitten av december kommer följande planteringsarbeten att utföras under veckorna fyra och sex i början av 2022. Stefan Nordmyr säger vidare att den inhemska gurkproduktionen mättar den finländska marknadens behov till nästan 100 procent för närvarande. – Det är möjligt att det blir så någon gång, säger Nordmyr som för övrigt har reserverat ett mindre växthushörn för framställning av tomater för husbehov. – Gurkpriserna är ganska hyfsade som bäst, även om de förstås alltid kan vara bättre. – På grund av att den skenade utvecklingen släcker vi en del lampor i anläggningen dagtid just nu, säger Nordmyr. Det handlar om att testa 50 sorter. Även om Stefan Nordmyr fokuserar hundraprocentigt på gurka för närvarande utesluter han inte att det kan bli aktuellt att återinföra tomatodling på Träskböle Trädgårds produktionsschema en vacker dag. Om försöket visar sig vara lyckat övergår vi sannolikt till ett komplett LED-arrangemang inom ett till två år, säger Nordmyr. NOGGRANNHET OCH STRIKTA ARBETSRUTINER BORGAR FÖR KVALITATIVA PRODUKTER Stefan Nordmyr odlar gurkor i tre avdelningar i sitt växthuskomplex. – För 5–6 år sedan föll dock tomatsidan bort. Hela produktionen levereras till Andelslaget Närpes Grönsaker. Viimeisten 5–6 vuoden ajan Träskbölen Puutarha on täysin erikoistunut kurkkuihin. Trädgårdsföretaget byggde en värmecentral 2008 och i närheten av pannan har Stefan Nordmyr bunkrat upp med rejäla virkeshögar. FÖRSÖK MED PARTIELL LEDBELYSNING UNDER VINTERN 2022 Tillräckligt effektiva belysningsarrangemang är givetvis ett måste för att kunna bedriva året runt-grönsaksodling i Finland. – Sedan 2008 har jag årligen ägnat mig åt sortförsök i samarbete med 2–3 holländska fröföretag. Gurkor skördas när de har uppnått en längd på 33-35 centimeter. Stefan Nordmyr är profilerad som året runt-producent sedan 1997 Sedan 5–6 år tillbaka är Träskböle Trädgård, främst av praktiska skäl, helt specialiserat på gurkodling. Nordmyr, som byggde sin nuvarande anläggning 1997–2007, använde tidigare en tredjedel av sina odlingsytor för tomatproduktion
Jag fraktar också energived hit till området och nyttjar även hyggesrester. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Själv har jag tidigare hunnit jobba som trädgårdskonsulent på ProAgria Österbottens Svenska Lantbrukssällskap, säger Nordmyr. En tredjedel av energin kommer från torv. = 1. Som tredje generationens växthusodlare för han produktiva släkttraditioner vidare. Träskböle Trädgård med tillhörande värmecentral och vedlager. 2. 1/2022 | 25 – Den främsta värmekällan är skogsflis. Några behov av nyanställningar finns inte just nu, säger Nordmyr som är nöjd med det nuvarande formatet på sin verksamhet. Det förekommer att flera medlemmar från samma familj arbetar i företaget. I samband med kaffepauser har vi varit indelade i sex grupper för att minska smittrisken. – Vi har tillgång till tre olika kafferum i anläggningen. – Vi har också någon anställd med finländsk bakgrund. Yrityksellä on 14 työntekijää. – Sedan 2004 har personalsituationen varit stabil hos oss. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Många har varit länge i företagets tjänst och med tiden har de även rotat sig och skaffat hus här i trakten. Företaget har 14 anställda. Varje år genomför trädgården sortförsök i samarbete med en holländskt företag inom fröbranschen. När torven upphör att vara godkänt bränsle om 5–6 år blir det i huvudsak att ersätta med mera flis. Arbetstagarna kommer företrädesvis från Bosnien-Hercegovina och Thailand. OMSTÄNDLIGA ARRANGEMANG PÅ GRUND AV CORONAKRISEN Med 14 anställda på lönelistan är Träskböle Trädgård en betydelsefull arbetsgivare i den nordligaste delen av Närpes. Det som Stefan Nordmyr kommer att minnas bäst från Ota meihin yhteyttä • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Stefan Nordmyr är själv hortonom till utbildningen. TARKISTA! Kasvin ravinnetaseet kasvianalyysillä! Oy Hortilab Ab, Vasavägen 41, 64200 NÄRPIÖ & 06-347 4250 • hortilab@hortilab.fi • www.hortilab.fi Tieteestä TIETOA år 2021 är olika speciella och omständliga arrangemang på grund av den oändligt utdragna coronakrisen. – Dessbättre har vi inte råkat ut för några sjukdomsfall under den här perioden, säger Nordmyr som också framhåller att användning och tvättning av arbetskläder är exempel på andra viktiga hygieniska vardagsrutiner hos trädgårdsföretaget. Puutarha tekee vuosittain lajikekokeita yhteistyössä hollantilaisen siemenalan yrityksen kanssa. – Hittills har förbrukningen av flis i värmepannan dock inte avvikit så mycket från normala mängder, konstaterar Nordmyr när vi är inne på den tionde riktigt kalla vinterdagen, strax efter självständighetsdagen. (06 2256 402, info@climakontroll.. 1 2. – Förutom mina föräldrar har också mina faroch morföräldrar varit aktiva inom växthusbranschen. Träskbölen puutarhan lämpölaitos ja puuvarasto
Yhdessä osastossa kokeillaan tänä talvena pelkästään led-valotusta. – Meillä on tilat kolmessa eri kahvihuoneessa. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Puutarha käyttää lämpöenergiana haketta ja kolmanneksen verran turvetta. Vuodessa kurkkusato on 3 miljoonaa kiloa. Kasvuston vaihtoja on 3,5 kertaa vuoden aikana. Nordmyr sanoo, että hänellä on hyvä ja osaava henkilökunta, joka on ollut yrityksen palveluksessa pitkään. Stefan Nordmyr yrittää joka vuosi myös kehittää uusia, laadukkaita lajikkeita yhteistyössä hollantilaisten siemenyritysten kanssa. Stefan Nordmyr korostaa, että laadukkaan kurkun tuottaminen edellyttää viljelijältä sekä tarkkuutta että tiukkojen työrutiinien noudattamista. – Jos kokeilu osoittautuu onnistuneeksi, siirrymme todennäköisesti täydelliseen led-valotukseen vuoden tai Stefan Nordmyr on viljellyt ympärivuotisesti jo 25 vuotta kahden sisällä, Nordmyr sanoo. | 1/2022 26 STEFAN NORDMYR on koulutukseltaan hortonomi ja hän jatkaa kolmannessa polvessa kasvihuoneviljelijänä Träskbölen puutarhassa. Yhtään sairaustapausta ei ole ollut. Träskbölen Puutarhassa on jo käytetty välivalaistuksena energiatehokkaampia led-lamppuja. Kahvitaukojen yhteydessä meidät on jaettu kuuteen ryhmään tartuntariskin vähentämiseksi. Tärkeää on ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin ennaltaehkäisevästi ja tietty ennakointi on oltava jokapäiväisessä työssä. Kasvatuskokeissa on peräti 50 lajiketta. Vuodesta 2021 Stefan Nordmyr muistaa parhaiten monimutkaiset järjestelyt loputtomaksi pitkittyneen koronakriisin vuoksi. Stefan Nordmyr har ett litet tomathörn för eget bruk. Viimeiset 5–6 vuotta Träskbölen Puutarha on erikoistunut yksin kurkunviljelyyn. Työntekijät ovat juurtuneet paikkakunnalle. = Stefan Nordmyrillä on pieni tomaattinurkkaus omaan käyttöönsä. Kasvihuonealaa on runsaat 1,5 hehtaaria. Stefan Nordmyr toteaa kotimaisen kurkun kattavan lähes sataprosenttisesti kulutuksen. Työntekijöitä on 14 ja heistä pääosa on Bosnia-Hertsegovinasta ja Thaimaasta. Koko tuotanto toimitetaan Närpiön Vihannekselle. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi Lue vanhat lehdet nettiarkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Seuraa meitä myös Facebookissa!. Suomeksi BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com Ota yhteyttä lähimpään jälleenmyyjääsi: HANKKIJA MYYMÄLÄT ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Ei ole mahdotonta, että palaan tomaatin viljelyyn tulevaisuudessa, hän sanoo. – Kurkun tuottajahinnat ovat parhaimmillaan varsin kohtuulliset, vaikka toki aina parempiakin hintoja voisi olla. – Mitään ei pidä jättää sattuman varaan. Det är inte omöjligt att jag återgår till tomatodling framöver, säger han. Ennen viljelijäksi ryhtymistä hän ehti olla puutarhakonsulttina Pohjanmaan ruotsinkielisessä maatalouskeskuksessa. – Sähkön hintakehityksen vuoksi sammutamme laitoksen valoja nyt päiväsaikaan, Nordmyr kertoo. Huolestuttavaa on kuitenkin nykyinen energian hintojen jyrkkä nousu ja sitä kautta kaikkien kustannusten raju lisääntyminen
Offering a true 1:1 replacement for traditional 1000W HPS fixtures, with a PPF output of up to 2350 µmol/s, 0-10V dimming and a choice of eight optimised grow light spectrums, the next-generation Arize ® Element L1000 is the go-to solution for commercial greenhouse growers who want to maximise productivity whilst optimising cost of ownership. To learn more contact: Find us on social media: The next-gen Arize ® Element L1000: Powerful, scalable, efficient: https://twitter.com/ArizeGrow https://www.facebook.com/arize.grow https://www.linkedin.com/showcase/arize.grow https://www.instagram.com/arize.grow/ Helle-tech Oy, Timo Helle and Marko Tuominen timo.helle@helle-tech.fi 0400-528308 marko.tuominen@helle-tech.fi 0400-842845. gecurrent.com Arize ® Element L1000 new generation is the ideal solution for growers looking to reduce energy consumption and the carbon footprint of their operation, shaving costs and improving profitability without compromising on production outcomes
Vakra.fi -sivuilta löytyvät hankkeiden loppuraportit, joita on esimerkiksi Lyftkraft-hankkeessa tuotettu kaksi: viljelijöille tarkoitettu käytännönläheinen versio ja rahoittajille tehty virallinen, pidempi versio. Talvella viljely onnistuu vain lisävalaistuksen avulla. Tulossa on uutta tietoa Encarsia-pistiäisten ja Macrolophus-luteiden toiminnasta talvella ja kesällä, jauhiaistarkkailun optimoinnista ja tarkkailutulosten visuaalisesta tarkastelusta nettipohjaisen data-alustan avulla. Valaistus rivien ja viljelykasvien välissä pitää lehdet fotosynteettisesti aktiivisina ja valohukka on pienempi. Lisäksi Bemisian torjuntaan kurkulta ja tomaatilta tehdään valmiussuunnitelma vuoden 2022 aikana. Digitomkun sivuille linkitetään 10.2.2022 pidettävä webcafé, joka järjestetään yhteistyössä Digimaatalous.fi -sivuston kanssa – seuraa sieltäkin webcafén tiedotuksia ja ohjelmaa. fi-sivuille tulee kevään 2022 aikana myös video Digitomkussa kokeilluista mittauslaitteista. VATTRE VÄHENTÄÄ VALUMIA Vattre-hanke alkoi joulukuussa 2021 ja keskittyy ylikasteluvesien puhdistamiseen taudinaiheuttajista ja siihen, ettei ravinnepitoisia ylikasteluvesiä pääsisi kasvihuoneista luontoon. Innoväxthus-sivulta löytyy useita videoita hankkeessa pidetyistä tapahtumista. Lyftkraftin alisivustolta löytyy mm. | 1/2022 28 Kokeile minun kasvureseptiäni. Kullakin hankkeella on oma alasivustonsa, jonne kerätään hankkeessa tuotetut kirjalliset, kuvaja videoaineistot. Se on erittäin tehokas tapa tuottaa ympäri vuoden huomattavasti runsaampia huippulaatuisia tomaattisatoja. LYFTKRAFT HAKI TOMAATIN MAKUA Lyftkraft-hankkeen aineisto on kolmea opinnäytetyötä lukuun ottamatta ruotsiksi, sillä hanketta rahoitti Pohjanmaan ELY-keskus ja tavoitteena oli kehittää nimenomaan Pohjanmaan tuotannollisen keskittymän asiakaslähtöisyyttä. PUUTARHA-SANOMAT | VAASA TEKSTI Irene Vänninen, projektipäällikkö (Österbottens Svenska Producentförbund), erikoistutkija (Luke). Laaja tietopankki on koottu Vakra.fi -sivustolle. opas pientuotteiden markkinointiin ja myyntiin sekä hankkeen lopussa pidetyt neljä webinaaria, joissa asiakaslähtöisyyttä käsiteltiin käytännönläheisesti muun muassa makuraadin maistelutulosten ja suomalaisten kuluttajien tomaattimieltymysten kautta. Digitomkussa tutkitaan mahdollisuuksia mitata tomaattien kasvua ja hyvinvointia jatkuvilla kasvifysiologisilla mittauksilla ja yhdistetään mittausten tulokset tomaattien sokeripitoisuuteen. Ryhmässä on satakunta jäsentä ja sen ja vakra.fi Instagram-tilin kautta tiedotetaan vakra.fi-sivuille tulevista aineistoista. Hankkeille on luotu yhteinen sivusto, vakra.fi. = Pohjanmaalla panostetaan hankkeiden avulla kasvihuonetuotannon kehittämiseen. Tuloksia ei Vattresta vielä ole hankkeen tuoreuden takia, mutta kiinnostuneet: seuratkaa sivustoa seuraavien 2 vuoden aikana! vakra.fi -sivustolla on mahdollisuus myös keskustella ajankohtaisista ja kiinnostavista asioista. vakra-nimi tulee sanasta växtkraft (kasvuvoima). LED-lamput tuottavat hyvin vähän säteilylämpöä, sen vuoksi ilmaston ohjaaminen on helppoa. Innoväxthus-hankkeen perintönä toimii myös yksityinen facebook-ryhmä, johon pääsee liittymään ottamalla yhteyttä Irene.Vanninen@ luke.fi tai Irene.Vanninen@ slc.fi. Olen käynnistänyt kasvun.” #switchongrowth www.philips.com/horti Horticulture Philips GreenPower LED toplighting Philips GreenPower LED interlighting PHIL_182108_Adv_Sigg_245x310mm.indd 1 11.01.2022 10:00 TOTEUTUNEITA kasvihuonehankkeita ovat Innoväxthus, Lyftkraft, Jaustra, Digitomkku ja uusimpana Vattre. Myös Digitomkku-hankkeen päätulokset tulevat näkymään vakra.fi-sivuilla sekä suomeksi että ruotsiksi, koska hanke on kansallinen. JAUSTRA JAHTAA TUHOLAISIA Jauhiaistorjuntaa kehittävä Jaustra-hanke on vielä kesken eikä materiaaleja ole vielä tiedotteita lukuun ottamatta sivustolla. Vuoden 2022 aikana järjestetään useita jauhiaisklinikoita, joissa käydään läpi saatuja tuloksia ja pohditaan niiden soveltamista kasvihuoneviljelijöiden kanssa. Martin Sigg Handelsträdgård Martin Sigg Ab, Närpiö, Suomi “Olemme erikoistuneet tomaatin viljelyyn. Kaikkien käynnissä olevien hankkeiden toiminnasta tiedotetaan myös Instragramin kautta osoitteessa vakra.fi. Vakra.fi -sivusto kokoaa Pohjanmaan kasvihuonehankkeiden tulokset yhteen paikkaan Pohjanmaan kasvihuonekeskittymässä on toteutettu vuodesta 2016 alkaen viittä hanketta, joiden avulla on kehitetty ja kehitetään suomalaista kasvihuonetuotantoa. Huomaa, että osa vakra.fi-sivujen aineistosta näkyy vain sivustolle rekisteröityneille kävijöille. Philips Lighting -kasviasiantuntijoiden kanssa aloittamamme yhteistyön myötä siirryimme 100-prosenttisesti LED-valaistukseen, käytämme Philipsin GreenPower-LED-välivalaistusta ja LEDylävalaistusta. Kauppapuutarhaliitto. Innoväxthus ja Lyftkraft ovat jo päättyneet, joten kaikki julkinen aineisto on jo niiden alisivustojen kautta saatavissa. Vakra. Kuva Rickard Siggin tarhasta. Koska Jaustra on maaja metsätalousministeriön rahoittama hanke, sen materiaalit tulevat vakra.fi -sivuille myös suomeksi
Olen käynnistänyt kasvun.” #switchongrowth www.philips.com/horti Horticulture Philips GreenPower LED toplighting Philips GreenPower LED interlighting PHIL_182108_Adv_Sigg_245x310mm.indd 1 11.01.2022 10:00. Se on erittäin tehokas tapa tuottaa ympäri vuoden huomattavasti runsaampia huippulaatuisia tomaattisatoja. Talvella viljely onnistuu vain lisävalaistuksen avulla. Valaistus rivien ja viljelykasvien välissä pitää lehdet fotosynteettisesti aktiivisina ja valohukka on pienempi. Kokeile minun kasvureseptiäni. Martin Sigg Handelsträdgård Martin Sigg Ab, Närpiö, Suomi “Olemme erikoistuneet tomaatin viljelyyn. LED-lamput tuottavat hyvin vähän säteilylämpöä, sen vuoksi ilmaston ohjaaminen on helppoa. Philips Lighting -kasviasiantuntijoiden kanssa aloittamamme yhteistyön myötä siirryimme 100-prosenttisesti LED-valaistukseen, käytämme Philipsin GreenPower-LED-välivalaistusta ja LEDylävalaistusta
– Omalla tilalla viljellään porkkanaa ja lanttua yhteensä noin 60 hehtaarin alalla. Tilalla tuotetaan kotimaisia käyttövalmiita kasviksia jo kolmen sukupolven voimin. Alamäen Vihannes ja Penttilän perunatila palkittiin KALAJOEN Yrittäjägaalassa luovutettiin vuoden 2021 yrittäjäpalkinnot Alamäen Vihannekselle ja Penttilän perunatilalle. Kaikki lähti autotallin nurkasta lähes 50 vuotta sitten. Yritystoiminnassa on mukana jo kolmas sukupolvi, kun Jukan poika Ville Isokaski on maatalousopintojensa ohella mukana toiminnassa. Palkitsemisen perusteluissa Satakunnan Yrittäjät ry totesi, että sitkeä yrittäminen ja tuotteiden kehittäminen on taannut Kankaanpään Honkajoella sijaitsevalle Isokaski Oy:lle vakaalla pohjalla olevan yritystoiminnan. Lue ”Alamäen Vihannes meni marjaan” -juttu Puutarha-Sanomien numerosta 8/2020 ja ”Hillilän perunakylässä viljellään myös vihanneksia”-artikkeli numerosta 1/2012. Kaalit ostamme sopimusviljelijöiltä. Selleri ja purjo ostetaan kotimaasta, kun niitä on saatavilla. | 1/2022 30 ISOKASKEN yrittäjäperhe ja Isokaski Oy palkittiin Satakunnan vuoden yrittäjäperheenä 2021. Olimme vihannespakkausten edelläkävijä ja keittojuurekset olivat meidän ensimmäinen tuote, kertoo Erkki. Katso yritysten esittelyvideot puutarha-sanomat.fi —> videot. Yrityksen omavaraisuusaste oli 61 %. = Isokaski valittiin Satakunnan perheyritykseksi Kuvassa palkittu Isokasken yrittäjäperhe kuvassa vasemmalta Ville, Aino, Erkki ja Jukka Isokaski. Erkki ja Aino Isokaski aloittivat porkkanan ja lantun viljelyn 1970-luvulla. Alamäen Vihannes Oy viljelee vihanneksia n. Tilaajille koko lehtiarkisto on ilmaiseksi luettavissa osoitteessa puutarha-sanomat.fi —> lehdet = Yrittäjäpalkinnot vastaanottivat Elisa Hietaharju ja Arto Hillilä ja Anne Penttilä. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 171 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2018 Isokaski jelppaa kuluttajjia Katso video Isokasken perheyrityksestä puutarha-sanomat.fi —> videot Penttilän Perunatilalla ja pakkaamoyritys Antero Penttilä Oy ovat yksi johtavista peruna-alan yrityksistä maassamme. Isokaski Oy:n valikoimissa on jo kolmisenkymmentä arkea helpottavaa tuotetta keittoja uunijuureksista punajuurisuikaleisiin. – Korona pudotti suurkeittiöpuolen ostot pieneksi, mutta vähittäiskaupan puolen kasvu korjasi tilanteen, toteaa Erkki. Sukupolvenvaihdos toteutettiin tilalla vuonna 2001 ja isännäksi tuli Jukka Isokaski. – Halusimme tehdä enemmän ja aloitimme juuresten pesun, pilkkomisen ja pakkaamisen. Isokaski Oy valmistaa tuotteita paitsi omalla merkillä myös private label -tuotteina Keskolle ja S-ryhmälle. Viimeisen tilikauden liikevaihto oli 3,4 miljoonaa euroa. Yritys työllistää nykyisin 30 henkilöä. 50 hehtaarilla ja sillä on 30 hehtaarin herukkatila Sotkamossa. Hän eriytti jalostustoiminnan 2002 osakeyhtiöksi. Lue ”Penttilän pitkät pellot”-artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 2/2009 ja ”Penttilän perunat nousevat naisenergialla”-artikkeli numerosta 8/2016. Katso videot puutarha-sanomat.fi —> videot
klo 8–16). Uusi Puutarhakalenteri 2022 hintaan 29 €. Kaikki lehtiarkiston 171 lehteä ovat ilmaisia Puutarha-Sanomien kestotilaajille (käytä kirjautumisessa lehden osoitelapun numerosarjaa). Voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen ilmestyneet lehdet digitaalisina näköislehtinä – sivut 1–3 ilmaiseksi ja halutessasi ostaa koko lehden 5 € verkkopankkimaksulla tai luottokortilla. Puutarha-Sanomat edullisesti kestotilauksena 54 €/vuosi. TARJOUS 31.1.2022 asti: ensimmäinen vuosikerta vain 39 € Vastaa pian! Äänestys sulkeutuu 31.1.2022 Tilaa Puutar hakalente ri 2022 vain 29 €. 3 4 5 2 1 6 10 7 8 9 Äänestä paras kansi osoitteessa puutarha-sanomat.fi, äänestykseen pääset myös facebookista. Voit tehdä tilauksen netissä puutarha-sanomat.fi —> info tai asiakaspalvelustamme puh. 010 387 0880 (ark. 1/2022 | 31 Äänestä paras kansi Voita 500 euroa lomamatkarahaa haluamaasi kohteeseen kotimaassa! Äänestä viimeisen vuoden aikana ilmestyneiden Puutarha-Sanomien kansista mielestäsi paras. Kannet näet suurina osoitteessa puutarha-sanomat.fi —> lehdet —> Lehtiluukku Klikkaa lehteä ja esikatsele kantta
SIEMENET AVOMAALLE EUROOPAN JOHTAVILTA SIEMENJALOSTAJILTA APUAINEET