4 /2022 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Kettuset aloittivat mansikan tuotannon Lykope luottaa laatuun Tuottajaorganisaatio on laillinen kartelli Kesäkukkien tukkutoimitukset alkoivat
Käynti tarvittiin myös vastaanottokeskuksessa, josta voi hakea 273,06 euron vastaanottorahan. 20 AURA Lykope luottaa laatuun s. Sieltä tuli itsestään selvä linjaus: työoikeus on heti, kun pakolainen rekisteröityy. Nolltolerans för människohandel Närpes har ansetts vara en modellkommun i integrationen av utländska arbetstagare. I början av februari sprack idyllen, när ett par med vietnamesiskt ursprung häktades. Suomalainen virkakoneisto ei pystynyt mukautumaan tilanteen vaatimusten mukaisesti itse. 24 Marjanviljelijöillä on suurin kausityövoiman tarve s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Markkinat s. Viikkoa aikaisemmin Arho Foods osti Green Taste Oy:n osakekannan ja sai takaisin mm. 18 HELSINKI Pompottelu loppui: Ukrainasta paennut voi aloittaa työnteon heti s. 12 JYVÄSKYLÄ Marja Rantanen: Marjatutkimuksia robotista ripsiäisiin s. 30 NÄRPIÖ Tomatodlaren Hammar är nu bärodlare s. 22 KUOPIO Hevikilpailun hypermarketsarjan voittaja on KCM Päiväranta s. Green Taste Oy:ltä tulivat takaisin myös Memmas Knossos, Pappagallo ja Mehuiza. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 25 ESPOO Uusi Lippulaiva avautui, K-Supermarketin avaus s. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Neuvoa kysyttiin Brysselistä. 10 JOROINEN Veljekset Aholainen: Viljely aloitetaan epävarmuudessa s. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. 5 Karjulan kolumni: Kotipesä puhtaaksi s. toukokuuta UUSIKAARLEPYY Stimulerande utmaning att odla vinrankor i Munsala s. Migri käsitteli oleskelulupahakemuksia pari viikkoa, vaikka yhtään negatiivista päätöstä se ei tehnyt. 6 JUANKOSKI Kettulan tomaattien kypsymistä odotetaan s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 29.3.2022 Biolan tutkii ensimmäisenä Suomessa sammaleen viljelyä soilla Kohti turpeetonta tuotantoa kulkeva Biolan on käynnistänyt USVA-hankkeen rahkasammaleen vastuullisesta keruusta ja kasvatuksesta. 28 Tuottajaorganisaatio on laillinen kartelli s. Nyt he saapuivat lastensa kanssa. Suomessa työoikeuden saanti jumittui. 8 Turhaan ryssittiin Ukrainalaisten pakolaisten auttaminen on ollut heitä majoittaneille viljelijöille sydämenasia. Myrttisen kurkut -tuotemerkin, jonka se oli myynyt 2015 pois. ISSN 1459-9791, 21. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Lehtisepät Oy, Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 26 TUUSNIEMI Vadelma tuli kesäkukkien rinnalle Heimosen puutarhassa s. Yhteiskunta pystyi tarjoamaan rahan kivutta, mutta työoikeutta ei. Pakolaisia saattamassa olleet viljelijät näkivät myös joissakin vastaanottokeskuksissa välinpitämätöntä suhtautumista pakolaisiin. 36 KARTTULA Suonenjoen mansikka saa EU:n nimisuojan s. 34 TAMPERE Perunaväki pureutui kannattavuuteen s. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Arho Oy:n juuret löytyvät 1990-luvun torikaupasta, josta toiminta laajeni nopeasti tuoretuotteiden maahantuontiin ja elintarvikkeiden tukkumyyntiin. De här nyheterna förstör ryktet för Närpes växthusprodukter. – On hyvä, että nyt päästään tutkimaan uusia materiaaleja viljelmäkokeissa kasvihuoneyrityksissä. Ensimmäisessä vaiheessa uusia materiaaleja sekoitetaan kasvuturpeen joukkoon, jotta kasvualustan ominaisuudet säilyvät viljelyyn sopivina, kertoo Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Niina Kangas. Myös viljelijät turhautuivat, kun töitä oli jo tarjolla, mutta työhalukkaat ukrainalaiset eivät saaneet niitä tehdä. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Hango Sinapin liiketoiminta siirtyi Arho Foodsille 1.4.2022 alkaen Oy Hango Ab:lta. Muissa EU-maissa työoikeus järjestyi pakolaisille nopeasti, Virossa jopa tunnissa. Rahkasammaleen kaupallinen keruu soilta on kuitenkin vielä verrattain uusi asia, ja haluamme varmistaa, että toimintamme on myös sen osalta kestävällä pohjalla, sanoo tuotekehitysjohtaja Hannamaija Fontell. Aivan turhaan Suomi ryssi. 32 Mats Hammar vaihtoi tomaatin marjoihin s. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Också alla andra odlare lider, trots att de skött sina arbetstagares saker bra.. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. – Rahkasammaleen ominaisuudet yhdessä puukuidun kanssa vaikuttavat lupaavilta sekä kasvualustana että eläinten kuivikkeena. Postin kulkuunkin tuhraantui vielä viikko. Hankkeen tavoitteena on paitsi synnyttää innovaatioita tulevaisuuden tuoteaihioista myös tuottaa kansainvälistä tutkimustietoa rahkasammaleen viljelystä ja sen käytön vaikutuksista suoympäristöön. Kuukauden odotus oli pakolaisille kohtuuton Suomen viranomaisten luoma lisäkiusa. Pakolaisten piti matkustaa pitkiä matkoja niille harvoille poliisiasemille, jotka vastaanottivat heidän rekisteröitymisen. Henrik Hemmilän Arho Foods omistaa myös Saariston Marjatilan. toukokuuta. De har fått arbete på växthusodlingarna och skaffat egna hem. 34 Viininviljely on mielenkiintoinen haaste s. I början av april häktades en lokal växthusföretagare, som misstänks för försök till människohandel och grovt ocker. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Osa pakolaisista oli tullut ystäviksi jo aiemmin, kun he olivat käyneet kausitöissä. 6 Puolet kausityövoimasta kysymysmerkkinä s. De misstänks ha krävt arbetstagare från Vietnam på upp till 10 000–20 000 euro i så kallade tröskelpengar. Pakolaiset pääsivät ripeästi tilapäisen suojelun piiriin, mikä oikeutti työntekoon ilman aiemmin vaadittua työlupabyrokratiaa. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Seuraava lehti ilmestyy 20. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 14 OUTOKUMPU Hevihumppa innostaa mukaan s. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. 16 TURKU Mansikanviljelijä Kajanoja osti Flör-ketjun s. Vanha viisaus päti: kun ei tee mitään, ei tee virkavirhettä. 32 LOPPI Kesäkukkien toimitukset alkoivat Männistön Puutarhalta s. 38 SISÄLLYS 4/2022 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Tervetuloa kehitykseen. | 4/2022 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi Seuraava lehti ilmestyy 20. Tavoitteena on löytää uusia kotimaisia kasvualustamateriaaleja ammattimaiseen viljelykäyttöön korvaamaan osan kasvuturpeesta kasvualustoissa. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 25.3.2022 Kasvualustoille etsitään vaihtoehtoja Kauppapuutarhaliitto ry ja Luonnonvarakeskus käynnistävät kaksivuotisen tutkimushankkeen, jolla testataan vaihtoehtoisia kasvualustoja nykyaikaisen kasvihuoneviljelyn tarpeisiin. 3 Hevikilpailun marketsarjan voittaja on Food Market Herkku s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Positiivisen päätöksen jälkeen oleskelulupakortin painattamiseen meni toiset kaksi viikkoa. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 12.4.2022 Arho Foods napsii tuotemerkkejä Korkealaatuisten elintarvikkeiden valmistajana ja maahantuojana tunnetun Arho Foods Oy:n omien tuotemerkkien perhe kasvaa jälleen
– Ulkomaalaislaki määrittää, että maahanmuuttovirasto myöntää työntekoon oikeuttavan oleskeluluvan. Esitimme työnteon oikeutta heti ja myös yhden luukun taktiikkaa, kertoo halikkolainen Esa Rannikko, jonka kanssa valiokunnassa olivat myös Hästön ja Alanteen tilan yrittäjät. Sen mukaan työoikeus voidaan myöntää tilapäisen suojelun piirissä oleville heti, kun he ovat saaneet todistuksen rekisteröitymisestä. Ukrainasta sotaa paenneet saivat ripeästi EU:n tilapäisen suojelun statuksen, johon sisältyy oikeus tehdä työtä, käydä koulua ja saada sosiaalija terveyspalveluja. Viljelijät ovat auttaneet pakolaisia kuljettamalla heitä poliisin luona rekisteröitymässä ja vastaanottokeskuksissa. Oleskelulupakortti tulee jälkikäteen. Työja elinkeinoministeriö tiedotti 8. 4/2022 | 3 VENÄJÄ hyökkäsi Ukrainaan helmikuun 24. ULKOMAALAISLAKI HIDASTEENA Tähän saakka Maahanmuuttovirasto Migri oli tehnyt oleskelulupapäätöksen, mihin oli mennyt aikaa vähintään 2 viikkoa. Meillä on tarjota töitä tekijöille, sanoo Rannikko. Hänen ei siten tarvitse odottaa oleskeluluvan myöntämistä eikä oleskelulupakorttia voidakseen työskennellä. Monilla tiloilla oli jo työtä tarjolla, mutta ukrainalaisilla ei ollut vielä työoikeutta. Poliisin tai rajaviranomaisen antama todistus rekisteröinnistä riittää. huhtikuuta muuttuneista menettelytavoista. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Ukrainalainen Kateryna Hohova saapui lastensa Sofian, Kiran ja Stepanin kanssa tutulle Jokiniemen marjatilalle Karttulaan. Oleskelulupakortti painatetaan samassa paikassa kuin passit ja henkilökortit, ja kortin saantiin kuluu aikaa, kertoo turvapaikkayksikön johtaja Antti Lehtinen Maahanmuuttovirastosta. Lehtisen mukaan virasto oli jo nopeuttanut lupamenettelyä niin, ettei korttia tarvitse odottaa. Tärkeää on, että ei tapeta odotuttamalla pakolaisten työhaluja ja mielenkiintoa. Kuva Soili Riepula. Huhtikuun 8. Marjatilan Vili-koirasta on tullut lapsille tärkeä kaveri. päivänä tilanne muuttui, kun työja elinkeinoministeriö ilmoitti, että työoikeus alkaa heti rekisteröitymisen jälkeen. päivänä. Yhtään negatiivistä oleskelulupapäätöstä ei tilapäisen suojelun piiriin hakeutuneille ole vielä tehty. Lehtinen sanookin, että työoikeuden alkaminen heti on hyvä asia kaikille. Sen päälle ukrainalaiset olivat joutuneet odottamaan oleskelulupakortin painattamista ja postittamista 2–3 viikkoa. Heidän joukossaan on paljon myös työhön haluavia henkilöitä. Tilapäistä suojelua hakeneella on oikeus työntekoon heti, kun hän on jättänyt hakemuksensa. Suomessa lupa työntekoon juuttui byrokratiaan kuukauden ajaksi. päivänä. Jatkossa on tarkoitus mennä suomalaiseen kouluun opettelemaan suomen kieltä ja kulttuuria. Suuri osa heistä majoittui marjaja vihannestiloille, kun heillä oli jokin kontakti näille tiloille. Migrin turvapaikkayksikön johtaja Antti Lehtinen. – Kuultavana oli myös Laitilan, Paimion ja Suonenjoen kaupunginjohtajat, jotka komppasivat meitä. Maasta on paennut huhtikuun alkuun mennessä 4,5 miljoonaa ihmistä Euroopan Unionin alueelle ja Suomeenkin on tullut jo kymmeniä tuhansia naisia ja lapsia. VILJELIJÄT JA UKRAINALAISET TURHAUTUIVAT Viljelijät olivat vastaanottaneet pakolaiset humanitaarisista lähtökohdista. – Tilapäinen suojelu oli kuitenkin uusi asia. Päivittäin kaksi vanhinta lasta seuraavat Ukrainasta etänä tulevaa opetusta. Hidas asioiden eteneminen turhautti kaikki. Työja elinkeinoministeriö pyysi tulkintaa työoikeuden alkamisesta EU:n komissiolta. = Pompottelu loppui: Ukrainasta paennut voi aloittaa työnteon heti Ukrainalaiset pakolaiset ovat joutuneet asioimaan monen viranomaisen kanssa ja odottamaan työlupaa kuukauden, vaikka tilapäisen suojelun status lupaa sen heti. – Kävimme eduskunnan työelämäja tasa-arvovaliokunnan kuultavana keskiviikkona huhtikuun 6
PORKKANAA RIITTÄÄ KESÄKUUN ALKUUN Tero Nousiainen Vihannes-Laitilasta kertoo, että Turun saaristossa on kylvetty perunaa pieniä aloja, jotka on tähdätty päättäjäisjuhliin. Närpiön Vihannekselta on tullut myyntiin kevään ensimmäiset paprikat. Kustannukset ovat nousseet varastokauden aikana merkittävästi. Pohjanmaalla veroton tukkuhinta on huhtikuun alkupuolella ollut 3,50 euroa kilo. Tord Sarling ÅTH:sta kertoo perusvihannesten liikkuneen hitaasti, mutta pääsiäinen lisäsi vihannesten kysyntää. – Kun säät ovat olleet kylmiä, en lähde veikkaamaan, milloin varhaisperunaa saadaan. Pieni hinnankorotus saatiin, mutta se ei peitä kustannusnousua. suurin, mutta nyt arvioidaan, että kolmannes eli 400 000 hehtaaria jää kylvämättä. – Kun monilta paikallisilta toimijoilta porkkanat ovat loppuneet, kysyntä on kohdistunut meihin. – Varastossa on kelta-, punaja salottisipulia. Kurkun tukkuhinta on ollut noin 1,60 euroa kilolta. – Keskihinta on jäänyt alle edellistalven, mutta kasvaneeseen määrään nähden hintaan pitää olla tyytyväinen. Suippopaprikaa on tarjolla ympärivuotisesti. – Kausihuoneissa viljely on alkanut ja nippusipulia saadaan jo pääsiäisen jälkeen, lupaa Tero Nousiainen. Luomukaali kuitenkin loppuu huhti-toukokuun vaihteessa. 4/2022 | 5 MARKKINAT | www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. – Närpiön Vihanneksen osalta kurkun tuotanto ja menekki ovat olleet tasapainossa. Huhti-toukokuun vaihteessa valmistuu kiinankaalia myyntiin. – Keski-Euroopan maissa perunan hinnat ovat nousseet 20–30 prosenttia, kun ostajat ovat itse halunneet avata neuvotteluja. JONAS Lundström Närpiön Vihanneksesta kertoo tomaattien kysynnän ja tarjonnan olevan tasapainossa. – Nyt laskemme hinnan 3 euroon, jotta kysyntää riittää kasvavalle tuotantomäärälle. Kuukauden kuluttua ollaan paljon viisaampia. Jos säät suosivat tankoparsaa päästään keräämään toukokuun 10. Jonas Lundström sanoo, että kurkkumarkkinoilla on ollut rauhattomampaa kuin tomaatilla. Frukt och grönsaker från soliga Åland. päivän aikoihin, sanoo Tord Sarling. – Meidän viljelijät tuottavat ympärivuotisesti, mutta nyt markkinoille tulee myös pelkästään luonnonvalolla tuotettua tomaattia, toteaa Jonas. Nyt luonnonvaloa saadaan paljon ja sadot kasvavat. – Valkoja punakaalia riittää uuteen satoon. – Tomaatin tuotantomäärä on jäänyt talvella normaalia pienemmäksi, kun viljelijät ovat joutuneet valotuksessa säästämään kalliin sähkön vuoksi. Keski-Euroopassa 5–10 prosenttia juuresja peruna-alasta siirtyy viljan tuotantoon, sillä viljamarkkinat ovat globaalit ja viljan hinta nousee nopeammin kuin juuresten ja perunan. UUTTA PERUNAA KASVIHUONEESTA Marjut Soininen Tuoreverkosta kertoo kaalikaupan hieman piristyneen. Kylmyys on viivästyttänyt avomaan kylvöjä.. Varastoporkkanaa riittää Laitilassa ehkä kesäkuun alkuun saakka. Siellä ymmärretään, että Ukrainan sota on nostanut kustannuksia ja niitä täytyy siirtää ketjussa eteenpäin eikä jättää alas viljelijöille. Erikoistomaatteja on menneenä talvena tuotettu enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Luomuporkkana on vielä kotimaista. = Luonnonvalo lisää tomaattien tarjontaa Talvella vallinnut tomaattipula helpottuu luonnonvalon lisääntyessä. – Ahvenanmaalla ei ole routaa ja kun pellot kuivuvat, päästää kylvämään ja istuttamaan avomaalle. Vientimarkkinoilla tulee perunasta olemaan kysyntää. – Ukrainan perunasato on ollut maailman 3. – Kasvihuoneessa viljeltyä Annabelle-perunaa on jo myynnissä. PERUNASTA TULEE PULAA EUROOPASSA Antti Kuusisto Luonnosta Finland Oy:stä kertoo Berliinin Fruit Logistica -messuilla tavanneensa monien maiden kasvisalan toimijoita. Varastoporkkanaa riittää toukokuun loppuu, sipuli ja kaali uuteen satoon saakka. Keltasipuli riittää kesäkuun loppuun eli uuteen satoon saakka
Finaalikaupat olivat tuomariston mielestä kaikki korkeatasoisia, joista asiakkaat ostavat kasviksia mielellään. 1 2. K-Citymarket Päivärannan hevitiimissä ovat Anja Järvi, Jari Heikkinen ja Riitta Taskinen. Ja muutkin juurekset. Kesko oli valinnut kaupan hevin Citymarketien parhaaksi jo vuosina 2020 ja 2021. Kauppiaana on Pasi Toppari ja myymäläpäällikkönä Jussi Sorsa. Kilpailuun ilmoittauduttiin viime vuoden kesäkuussa ja finaalin päässeet kahdeksan kauppaa julkistettiin tämän vuoden tammikuussa. VIHANNES-LAITILA SUOMEN PARAS HeVi 2022 -kilpailussa kuopiolainen KCM Päiväranta voitti hypermarketien sarjan ja Helsingin keskustan Stockmann-tavaratalossa toimiva Food Market Herkku voitti marketsarjan. Kaupassa on 26 000 tuotetta ja liikevaihto on 31,8 miljoonaa euroa. PUUTARHA-SANOMAT Suomen 2022 Paras Hevi 1. Kilpailun järjesti ammattilehti Puutarha-Sanomat jo kuudennen kerran. Hevivastaavat toteavat, KCM Päiväranta ja Food Market Herkku Helsinki ovat Hevi-kilpailun voittajat Vuoden 2022 parhaiksi hedelmäja vihannesosastoiksi on valittu K-Citymarket Päiväranta ja Food Market Herkku Helsinki. K-Citymarket Päivärannan heviosasto uusiutuu viikoittain. 2. K-Citymarket Päivärannan hevin teema vaihtuu joka viikko, kuvassa chilit on nostettu viikon teemaksi. Nippuvihanneksista saa värikkään ja houkuttelevan esittelyn. | 4/2022 6 LANTTU LEIKKAA
Kun kaupassa tehdään mahdollisimman myyvää osastoa, huomio on tuoreudessa ja ajankohtaisuudessa sekä asioinnin ja ostamisen helppoudessa. Kauppa kertoo panostavansa hevissä näyttävyyteen, ajankohtaisiin ja satokauden parhaimpiin tuotteisiin sekä värikkyyteen. Kilpailun tuomaristo totesi, että Food Market Herkun hevi on joka päivä näyttävä ja tuotteet ovat laadukkaita ja tuoreita. Tunnelma on sopivasti torimainen ja asiakkaalle tulee ostointo. FOOD MARKET HERKKU TOISTI VOITTONSA Marketsarjan voittajaksi valittiin Food Market Herkku Helsinki. – Kontrasteja haetaan asettelussa, väreissä ja tuotteiden muodoissa, sanovat hevimestarit. Eksoottisetkin tuotteet tuodaan hyvin esille. Myös somisteita käytetään. Food Market Herkku on voittanut jo toistamiseen Puutarha-Sanomien järjestämän hevikilpailun, mikä osoittaa, että kaupan taso on huippua. Yleisöllä oli videoiden perusteella mahdollisuus äänestää mieleistään parasta HeVi-kauppaa. Food Market Herkussa kotimainen omena oli syksyllä näyttävästi esillä. Paikalliset tuotteet ovat korostetusti esillä. Teemoina ovat olleet mm. Vaikka Food Market Herkku on Helsingin keskustassa, on hevissä runsaasti suoratoimittajia, useat VarsinaisSuomesta. Yleisöäänestyksessä eniten kannatusta saivat Prisma Pirkkala ja Sokos Herkku Tampere. Tuomaristossa olivat Merja Söderström Päivittäistavarakaupan yhdistyksestä, Samuli Karjula Satokausikalenterista, Timo Taulavuori Puutarhaliitosta ja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista. mausteiset chilit, tomaattimarkkinat, Thaimaa ja juhlapyhät kuten vappu. Hevi-osastolla on myös palvelutiski, jossa on pilkottuja marjaja hedelmäannoksia, smoothieta ja juuresmehuja. Food Market Herkun myyntiala on 5000 neliötä. = Suomen 2022 Paras Hevi 3. K-Citymarket Päivärannan hevissä on teemallisia esillepanoja. HOK-Elanto osti Stockmann Herkun 2017 ja alkuun oli huolta, kuinka premium-tasoiselle kaupalle käy osuuskaupan omistuksessa. – Suunnittelemme esillepanot niin, että ne ovat värikkäitä ja miellyttävät silmää, kertoo hevivastaava Minna Johansson. Liikevaihto helmikuussa 2021 päättyneellä tilikaudella oli 30,7 miljoonaa euroa. Ruokakaupan myyntiala on noin 3600 neliötä, josta hedelmillä ja vihanneksilla on 540 neliötä. Tuomariston erityishuomiona oli hevin integrointi palvelutiskiin, jossa hedelmät ovat pilkottuina annoksiin, kasvikset smoothieina ja juurekset mehuina. 3 4. 4/2022 | 7 että asiakas pyritään yllättämään positiivisesti joka käyntikerta ja keksitään aina uutta – vain taivas on rajana. 4
KILPAILU LISÄÄ VETOVOIMAA Juuso Österman aloitti kauppiasuran K-Supermarket Eurajoen Portissa 2015, jolloin hän oli vasta 25-vuotias. Lippulaivassa on lähes 100 erilaista liikettä ja neljä ruokakauppaa: Prisma, Lidl ja K-Supermarket sekä K-Market Pikkulaiva. Tämä maalle ankkuroitu Lippulaiva kamppailee upeudessa Viking Gloryn kanssa. Lippulaiva on Länsiväylän varrella, 6 kilometriä Iso Omena -kauppakeskuksesta länteen. Olemme asiakkaitten parissa koko ajan ja henkilö löytyy auttamaan ja kertomaan tuotteista. HEVISTÄ SAA PALVELUA Hevimestarina on Erkki Kairento, joka on ollut 31 vuotta diplomikauppias Heimo Välisen palveluksessa. = Uusi Lippulaiva avautui Kauppakeskus Lippulaiva on uusi magneetti Länsiväylän varrella vetäen asiakkaita laajalla palvelutarjonnalla. Espoonlahti on kasvava alue ja Lippulaivan yhteyteen avataan ensi vuonna metroasema. Yhteistyötä on paikallisten toimijoiden kuten Maxin Kalan kanssa, joka vastaa kaupan kalatiskistä. Välinen on 42 vuoden kauppiasuran jälkeen siirtynyt kiinteistökehittäjäksi Kivenlahden tulevaan metrokeskukseen. | 4/2022 8 UUSI KAUPPAkeskus Lippulaiva avattiin maaliskuun 31. Nyt kevätaurinko paistaa ja kustannukset pienenevät. K-kaupan nuoret kauppiaat ovat kehittäneet uusia täkyjä ja jatkavat myös konkarikauppias Heimo Välisen asiakkaitten palvelemista. Pari vuotta myöhemmin hän siirtyi K-Citymarket Riihimäen kauppiaaksi ja nosti runsaassa kolmessa vuodessa ruokakaupan liikevaihdon 18 miljoonasta 26 miljoonaan. Prisman kanssa totuin kilpailemaan jo Riihimäellä. – Myynnin kasvua lähdetään täälläkin hakemaan. – Lippulaivan laaja palvelutarjonta kasvattaa sen vetovoimaa. Juuso pitää hyvänä, että kauppakeskuksessa on myös Prisma ja Lidl. Kunnioitan kilpailijoita ja kukin tekee oman juttunsa – me panostamme laatuun ja parhaaseen valikoimaan. – Asiakaskunta on vaativaa ja heidän tarpeisiin vastataan laajalla valikoimalla, josta löytyy erikoisuuksia. Erkki Kairento sanoo, että hevissä erotutaan kilpailijoista laadun, tuoreuden, valikoiman ja sesongin mukaisella toiminnalla. Henkilökuntaa on 60–70 henkilöä. Valmistamme tuorepastaa keskellä kauppaa, kehaisee Juuso. Muutama päivä avauksen jälkeen Juuso Österman on hyvin tyytyväinen asiakkaitten antamaan palautteeseen. Voimme antaa ruokavinkkejä ja suositella uutuustuotteita. Erkki toteaa, että nyt sesonki on vaihtumassa. Luomua on runsaasti tarjolla, kertoo kauppias. – Meitä on hevissä kuusi henkilöä ja panostamme palveluun. PUUTARHA-SANOMAT | ESPOO Kauppiaat Juuso Österman ja Heidi Mannila hetki ennen avaustilaisuutta – hieman jännitystä. K-kauppojen ruorissa ovat Juuso Österman ja Heidi Mannila. K-Supermarket Lippulaivassa on oma jauholeipomo Juuri ja sushipiste. K-Supermarket Lippulaivan myyntiala on 3700 neliötä, joka on suurempi kuin Riihimäen Citymarketin ruokapuoli. – Olemme satsanneet kaupassa valmistettaviin ruokiin, joilla helpotamme kiireisten asiakkaittemme arkea. – Energian hinta on luonut painetta kotimaisten vihannesten hintoihin. päivä Espoonlahteen. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2012 Heimo Välinen: ”Kauppaa kehitetään asiakkaiden toiveista” Puutarha-Sanomat 5/2007 Seilori raivasi purjeensa myötätuuleen. Hänen kauppansa K-Supermarket Seilori toimi viereisellä tontilla vanhassa Lippulaivassa. – Uusi on aina uusi, valikoima on vähintäänkin yhtä laaja kuin Seilorissa, luonnehtii Erkki avaustunnelmissa
nams.fi/vastuullisuus Vastuullinen tomaatinviljely on kaikkea muuta kuin yksinkertaista puuhaa. Hevimestari Erkki Kairento tuntee asiakkaiden tarpeet ja toiveet, sillä hän on ollut 31 vuotta Espoonlahdessa diplomikauppias Heimo Välisen palveluksessa. Emme voi muuttaa koko maailmaa, mutta voimme olla omassa toiminnassamme läpinäkyviä. 4/2022 | 9 www.yrttiahlberg.fi Yrtit, versot ja syötävät kukat Luomua Sipoosta, puhtaasti puulla ja tuulella tuotettu Sipoo Suomi VASTUULLINEN VILJELY ALKAA LÄPINÄKYVYYDESTÄ. Lippulaivan lämmitys ja viilennys toteutetaan maalämmön avulla. Mahdollisimman hyvää, paljon ja pienellä ympäristökuormituksella ei ole helppo yhtälö. Kauppakeskuksen yhteyteen rakennetaan asuinkerrostaloja. Vuokrattavaa alaa on 4,4 hehtaaria ja asiakkaita arvioidaan vuodessa käyvän 8 miljoonaa ja myyntiarvio on 175 miljoonaa euroa. 2. LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen!. Tuottaa ruokaa,joka jättää hyvän jälkimaun myös omatuntoon. VIHERPESU ON YKSINKERTAISTA. 1 2 1. Lippulaiva on Cityconin rakentama kauppakeskus. TOMAATIN VILJELY MONIMUTKAISTA
Johanna on myös aluepäällikkö ja siinä ominaisuudessa hänelle kuuluu 9 muuta myymälää. Ne tukevat ja ruokkivat tekemään entistä parempaa heviä. S-market Outokummun päällikkö on ollut luomassa hevin parannusta kaikkiin osuuskaupan myymälöihin. Johannan mukaan sekä esimiehet että työntekijät ovat olleet tosi innokkaasti mukana. Siellä on odotettu meitä avuksi eikä ole pelätty, että ollaan moittimiskierroksella. Johanna lähti vuoden 2021 alussa Joensuun Prisman myyntipäällikkö Nina Solehmaisen kanssa toteuttamaan osuuskaupan alueella Hevisti parempi -hanketta. Yleensä apua löytyy aina. KAUPPIAS – MARJAMYYNTI KASVAA! Best Berry on suomalainen marjatukku, josta saat laajan valikoiman laatumarjoja tuoreena ja pakasteena ympäri vuoden JOHANNA KARHU on Outokummun S-marketin marketpäällikkö. Järjestimme hevihumppia, jossa laitettiin tiskit uusiksi yksiköiden työntekijöiden kanssa. Teams-koulutukset on otettu hyvin vastaan. – Kiersimme kaikki marketit ja huomioimme puutteet. Kun marketissa on yhdessä tehty hevin parannus, se on jäänyt osaksi arkea. Pienkalusteita vaihdellaan, ja tällä kertaa ne on asetettu vinottain. PARANNUSTA PIKAVAUHTIA – Jokainen yksikkö on WorkChat-ryhmässä mukana. – Erityisesti viikonloppujen esillepanot ovat parantuneet. Jos jossain marketissa on vaikka banaania liian vähän, niin ryhmässä kysellään, voiko joku toinen yksikkö auttaa. Hän määrittelee kaupan iloisen palvelun ja hyvän mielen yksiköksi, jossa halutaan tehdä myös toisten päivästä parempia. Edullisiksi hinnoitellut tuotteet ovat hyvin haluttuja.. – Vastaanotto yksiköissä on ollut hyvää – kaikista on kiva olla mukana. | 4/2022 10 Sörnäistenkatu 5, Helsinki • 040 756 8081 • 050 352 7532 • info@bestberry.. PUUTARHA-SANOMAT | OUTOKUMPU Johanna Karhu esittelee ilolla paikallisen tuottajan, Luukkaisen puutarhan, kurkkuja. – Asiakkailta on saatu myönteisiä signaaleja. Johannan mukaan muutos on saatu aikaan lyhyessä ajassa, kun aloituksesta on aikaa runsas vuosi. Näytämme siinä kuvia muun muassa hevihumpista, mitä on saatu aikaan. Meillä on ollut esillepanokilpailuja ja erilaisia teemoja kuten hävikkitalkoot, listaa Johanna. Hevihumppa innostaa mukaan Pohjois-Karjalan Osuuskaupan myymälöissä on heviä parannettu kovalla innolla. Henkilökunnalla on rohkeutta tehdä omaperäisiä ratkaisuja. Viestipalvelu on matalan kynnyksen väline ja yksiköt laittavat omia kuviaan esillepanoista. Hieman vialliset hevituotteet hinnoitellaan 75 sentin kilohinnalla lajista riippumatta ja pannaan myyntiin ”Päivänpelastus” -koriin
Tuotteita voi kuitenkin laittaa esille omaperäisesti ja huomioon ottaen asiakaskunnan. Astu sisään kasvihuoneisiimme 360.narpesgronsaker.fi KATSO RESEPTIT! /KASVISRESEPTIT WWW.NÄRPIÖNVIHANNES.FI /NARPIONVIHANNES KOTIMAISIA PAPRIKOITA JA CHILEJÄ SAA TAAS MYSTEERIOSTAJAN VIERAILUT VAHVISTAVAT KEHITYKSEN Myymälöissä vierailee viidesti vuodessa osuuskaupan mysteeriostaja, joka tekee havaintoja, millaisessa kunnossa myymälä on. S-Market Outokumpu on vuosia työllistänyt myös erityistä tukea vaativia henkilöitä. = Johanna kertoo kaarihyllyjen osoittautuneen hyviksi ratkaisuiksi sekä visuaalisuuden että myynnin kannalta.. Visuaalisuus ja tuotteiden lämpötilavaatimukset otetaan huomioon, kertoo Johanna. Johanna Karhu on kehittänyt kaupan ja esimiestyön osaamistaan peräti kuudella tutkinnolla. Kirjoitusten jälkeen olin loppuvuoden töissä paikallisessa sanomalehdessä ja tammikuussa kysyin Viinijärven marketista eräänä perjantaina töitä ja lauantaina olin jo töissä. – Lukion jälkeen pidin välivuotta ja haaveena oli joko toimittajan tai kaupan työt. – Hyllykartta on apuna ja se määrittää tuotteiden kohtaamisjärjestyksen. Myös hänen arvioit vahvistavat heviosastojen ripeän paranemisen. Myyntiala on runsaat 1800 neliötä ja töissä on 26 henkilöä. Johanna on ollut PKO:n palveluksessa 25 vuotta. Hevi on iso osa arviointia; muodostuuko hevistä runsas, siisti ja laadukas kuva. – Mysteeriostajan tulosta ei etukäteen tiedetä. Opiskelu osana elämää Johanna sanoo, että he kasvattavat aktiivisesti uusia tulevaisuuden tekijöitä, niin marketpäälliköitä kuin palveluvastaavia. 4/2022 | 11 Nyt on taas se aika vuodesta, kun kasvihuoneissa kasvavat chilit ja paprikat ovat kypsyneet. Satokausituotteet ovat ensimmäisessä pöydässä kuten muissakin S-marketeissa. Tarjolla on myös Postin ja S-pankin palvelut. – Nyt opiskelen avoimessa yliopistossa kasvatustiedettä, kun työssä on paljon kouluttamista ja materiaalien valmistamista. – Kokeilemme mielellämme uusia tapoja toimia ja levitämme ilolla ja onnistuneesti hyviä käytäntöjä muihin yksiköihin. Kasvatustieteestä saa erilaista näkemystä kuin liike-elämän koulutuksesta. Hän panee merkille, miten tervehditään ja miten puhtaat kalusteet ovat. Monipuolinen paprika toimii sekä salaateissa että lämpimissä ruuissa, chilin maustaessa ruuat tujauksella tulisuutta. Tuoreet, puhtaat ja maukkaat paprikat ja chilit ovat nyt valmiina uusiin keitoksiin. S-market Outokumpu on PKO:n suurimpia marketeja
Alueelle tulee runsaasti asuntoja ja työpaikkoja. Itselleni ja monelle muulle kuluttajalle tuli järkytyksenä, että näitä samoja olosuhteita on ilmennyt myös Suomessa. Se on siinä mielessä haastava Kotipesä puhtaaksi AJANKOHTAISTA KASVISKAUPASSA Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. = Topparille toinen kauppa Kauppias Pasi Toppari VIIME VIIKKOINA olemme saaneet lukea mediasta kotimaisen kasvihuonealan ihmiskauppavyyhdistä. strategia, koska silloin oman toiminnan tulee kestää kriittinenkin tarkastelu. Muutamat tuottajat ovat irtisanoutuneet selvästi kyseistä casesta, mutta aika moni on ollut hiljaa. Tiedän, että sellaisia toimijoita on kotimaisessa kasvituotannossa runsaasti. = Kirjoittaja vaatii suomalaisilta yrityksiltä läpinäkyvyyttä, millä osoitetaan, että kotipesä on kunnossa. Silti se heittää ikävän varjon koko toimialan päälle. Yksi markkinoinnin megatrendeistä tällä hetkellä on brutaali läpinäkyvyys. Samalla voimme ottaa käyttöön kaiken uusimman tekniikan asiakkaidemme ja henkilökuntamme avuksi ympäristöystävällisyys huomioiden, kertoo Toppari. Brutaalissa läpinäkyvyydessä on se etu, että sitä ei voi lavastaa tai jos oma toiminta ei kestä sitä, niin se on mahdoton toteuttaa. Uusi K-Supermarket Portti on KauppiasPasin neljäs kauppapaikka. Toivottavasti tästäkin seuraa jotain hyvää ja muut alan toimijat tarkastelevat kriittisesti myös omaa toimintaa, jotta jatkossa vastaavilta ikävyyksiltä vältytään. Enkä usko, että sillä on vaikutusta kulutustottumuksiin. Tällä hetkellä ne toimijat, joilla on kotipesä kunnossa voivat erottua positiivisella tavalla kilpailijoistaan mollaamatta muita. Kaikki tekemisemme lähtee tyytyväisestä asiakkaasta ja hyvästä palvelusta, lupaa Pasi. | 4/2022 12 ka muualla maailmassa menee vielä pahemmin. – Tuomme Porttiin kaiken sen osaamisen, jota yhdessä henkilökuntamme kanssa olemme jo Päivärannassa kokeneet hyväksi. Tiedän, että alkutuotannossa moni asia on jätetty kuluttajille näyttämättä mielikuvasyistä, mutta olisiko nyt aika luopua tästä ja kertoa kuluttajille, kuinka asiat ovat. – Uudenajan K-Supermarketin suunnittelu alusta saakka antaa mahdollisuuden rakentaa kaupasta juuri alueen ja sen asiakkaiden näköisen. Ymmärrän hyvin, ettei haluta valita puolia keskeneräisessä jutussa tai lähteä julkiseen parjaamiseen. On ollut helppo kertoa vaikkapa Espanjan olosuhteista kotimaista kilpailijaa mollaamatta, jolloin omat edut ovat päässeet esiin. Kauppa sijaitsee hyvien kulkuyhteyksien varrella Matkakeskuksessa, mistä lähtevät linja-autot ja junat ympäri Suomea. K-Supermarket Portti avattiin 31.3. K-Supermarket Portti on myyntialaltaan 1600 m2. K-CITYmarket Päivärannan kauppias Pasi Toppari on avannut Kuopion keskustassa toisen kaupan, K-Supermarket Portin. Suurin osa kuluttajista ymmärtää, että kyseessä on yksittäistapaus, vaikka se onkin ollut systemaattista ja kestänyt vuosia. Portin rakennushankkeen kolmannessa ja viimeisessä vaiheessa. Pasi Toppari on toiminut K-Citymarket Päivärannan kauppiaana vuodesta 2008 alkaen. Kotimaisella kasvihuonetuotannolla on runsaasti kilpailuetuja. Kauppa voitti Puutarha-Sanomien Suomen Paras Hevi 2022 -tittelin hypermarketsarjassa. Kyseinen tapaus on jäänyt melko pienelle huomiolle mediassa, kos
= S-ryhmä panostaa rautakauppaan Prisman johdolla. TEHDÄÄN ARJESTA VÄRIKKÄÄMPI – HYVÄN MAUN, TERVEYTEMME JA PLANEETTAMME VUOKSI. – Prisma Rauta kattaa konseptina jatkossa niin rautakaupan suuryksikkömme, Prismojen rautakaupan osastot kuin joidenkin Prismojen yhteydessä sijaitsevat erilliset Prisma Rauta -myymälät. Prisma Rauta -myymälöiden ilmettä ja valikoimaa kehitetään askel kerrallaan lähivuosina. Trendi on näkynyt vahvasti myös S-ryhmän rautakaupassa – erityisesti Prismassa. Entisten Kodin Terra -myymälöiden osalta ensivaiheessa muutos näkyy myymälöiden uutena nimenä. | mundusaer.. PRISMASTA ON jo vuosia löytynyt kattava rautakaupan valikoima. 4/2022 | 13 Mundus Aer Oy | 020 779 2730 | Jyväskylä info@mundusaer.. Samalla keskitämme rautakaupan verkkokaupan jatkossa Prisma.fi:hin – Prisman muun valikoiman kanssa samaan paikkaan, kertoo S-ryhmän käyttötavarakaupan johtaja Virpi Viinikainen. TULEVAISUUS ON ENEMMÄN HEDELMIEN JA KASVISTEN SYÖMISTÄ. Ainoana maailmassa tarjoamme standardit täyttävän, patentoidun kokonaisratkaisun sisäilman hallintaan YLI 10 VUODEN KOKEMUS PUHTAASTA SISÄILMASTA • ilmanpuhdistusja hallintajärjestelmä • suomalainen ja Suomessa kehitetty sekä valmistettu • patentoitu • muunneltavissa asiakkaan tarpeiden mukaisesti • ainoa maailmanlaajuiset standardit täyttävä järjestelmä • poistaa etyleenin sekä homeen • pienentää yrityksesi hiilijalanjälkeä • tutkitusti tehokas, Suomessa tehdyt testit • pienentää hävikkiä ja lisää kustannustehokkuutta Teem me hyvä ä ! TULEVAISUUS ON VIHREÄ, LIILA, KELTAINEN, ORANSSI JA PUNAINEN. Viimeiset kaksi vuotta ovat tunnetusti olleet kotoilun aikaa ja moni suomalainen on innostunut paitsi sisustamaan myös remontoimaan kotiaan tai pihaansa. Tuusulan Terran HOK-Elanto myi Starkille. S-ryhmä käynnistää rautakauppapalveluiden monikanavaisen uudistamisen Prisman johdolla ja yhdistää eri rautakaupan brändinsä yhden, Prisma Rauta -nimen alle. Valikoimaa ja palveluita kehitetään entisestään
Kasvihuoneiden käyttöaikaa on lisätty viljelemällä vadelmaa lokakuulle saakka. Yrityksen kehittäminen ammattimaiseksi alkoi 1970, kun ohjat otti hänen poikansa Pertti puolisonsa Eeva-Kaarinan kanssa. Testasimme mansikan viljelyä pöydillä parinvuoden ajan, kertoo Sami. – Puutarhan ydintiimiin kuuluvat veljeni Jaakko ja siskoni Karoliina sekä poikani Tuomas ja Markus, kertoo Sami. – Aidossa yhteistyössä molemmat osapuolet hyötyvät. KATSO VIDEO Sami Heimonen kertoo vadelmasta ja kesäkukista puutarha-sanomat.fi —> videot. | 4/2022 14 KUOPIOLAINEN kukkakauppias Onni Heimonen perusti puutarhan Riistavedelle 1965. Jäähdytyksen jälkeen ne jaetaan omilla autoilla kauppoihin, Kuopiossa olevan Inexin terminaalin kautta levitetään pienet toimituserät kauppoihin. – Ratkaisuksi tuli vadelma, josta saatiin hyviä tuloksia. Normaalisti orvokkikauppa on alkanut huhtikuun alkupuolella viikolla 14, mutta nyt se päässee vauhtiin 2 viikkoa myöhemmin. Öljy on lisänä, ja sen käytön minimoimiseksi puutarha otti käyttöön 110 kuution lämpöakun. KASVIHUONEILLE KÄYTTÖÄ TAMMIKUULTA LOKAKUULLE Puutarha lämpiää hakkeella. Heimosen Puutarhassa Vadelma tuli kesäkukkien rinnalle Heimosen Puutarha Oy on nopeasti laajentunut kesäkukkaviljelmä. KOTIMAINEN MARJAKAUSI PUOLEEN VUOTEEN Sami toteaa vadelmanviljelyn kannattavan paremmin kesäkuussa kuin toukokuussa, mutta markkinoiden avaamisen vuoksi aikainen sato on tarpeen. Sami Heimonen sanoo, että he ovat avoimia yhteistyölle muiden puutarhojen ja yritysten kanssa. Tutkimme myös pensasmustikan viljelyä astioissa, jolloin niitä voisi siirrellä ja saada aikaista satoa kasvihuoneissa. – Luovuimme joulukukkien viljelystä 2016 ja pohdimme, mitä voisimme kesäkukkien lisäksi viljellä saadaksemme lisäkäyttöä kasvihuoneille. Vuonna 2017 yritys osti Tuusjärveltä Kuopio-Joensuun -tien varrelta Fin Forelian metsätaimitarhan ja tuotannon painopiste siirrettiin sinne, kun Riistaveden tontti tuli täyteen rakennetuksi. Puutarhan kokonaisala on nyt 3,5 hehtaaria. Vadelmalajikkeena on Glen Ample, joka on Samin mukaan satoisa ja kestää käsittelyä. Puutarha tähtää 30 tonnin hehtaarisatoon. – Viime vuonna testasimme mansikan kerrosviljelyä, mutta siihen emme vielä ole lähteneet. PUUTARHA-SANOMAT | TUUSNIEMI Sami Heimonen tarkastelee biologista torjuntaa vadelmalla. – Poiminta tehdään 5–6 kertaa viikossa. Vadelmat poimitaan urakkapalkalla suoraan pieniin rasioihin. Kerääjillä on opettelemista, että jokainen rasiaan tuleva marja on sopivan kypsää. ORVOKKIKAUPPAA JARRUTETAAN Helmikuu oli aurinkoinen ja kesäkukat kasvoivat hyvin. – Koko Suomessa on talvi. – Vadelmapuolelta on saatu oppia ja meillä on kova halu ottaa biologinen torjunta käyttöön myös kesäkukkien viljelyssä. – Kotimaisten marjojen kautta tulisi jatkaa puoleen vuoteen. Mietimme, mitä voisimme tehdä eri tavalla kuin aikaisemmin on tehty. Lisää vadelman taimia istutamme 10 litran ruukkuihin huhtikuun lopulla ja ne levitetään kasvihuoneisiin porrastetusti, kun kesäkukilta saadaan tilaa, selvittää Sami ja kertoo vadelman kokonaisalan nousevan tänä kesänä yhteen hehtaariin. Kaupallinen vadelman tuotanto aloitettiin vuonna 2020, ja onneksemme saimme AMK hortonomiksi opiskelevan Anni Rädyn kehittämään marjatuotantoa. Meiltä vadelmaa saa lokakuun alkuun saakka eli lähes puoli vuotta. Vuonna 2007 tuli vuoroon kolmas sukupolvi, kun puutarhaa ryhtyi vetämään Sami Heimonen. – Vadelma pitäisi hinnoitella lajikkeittain, ehdottaa Sami. – Kaupat haluavat myydä tuotetta mahdollisimman pitkään. Sami toteaa, että valon vähäisyys syksyllä lopettaa tuotannon, mutta sitä voisi jatkaa led-valotuksen avulla. Kylmänä ja lumisena jatkunut talvi on kuitenkin siirtänyt orvokkikaupan alkua. – Tällä kasvustolla saamme marjakauden käyntiin. Satoa aletaan kerätä toukokuun puolivälissä. Toistakin blokkihuonetta harkittiin, mutta rakennuskustannukset ovat nousseet nyt 40 prosenttia. Ensimmäistä 2000 neliön vadelmakasvustoa viljellään samanaikaisesti kesäkukkien kanssa. Kokeilussa on Tulamee-lajike, joka on isomarjainen ja makea. Viime vuonna rakennettiin 1 hehtaarin suuruinen blokkihuone siirtopöydillä ja tällä kaudella otetaan käyttöön puoli hehtaaria tunneleita. Olemme joutuneet siirtämään sopimuksen mukaisia toimituksia, kun asiakas kertoo, että taimipihalla on vielä metri lunta. Meillä oli infra valmiina, tarvittiin ostaa vain kastelupillit. – Blokkihuoneen kustannus oli runsas miljoona euroa. Orvokkeja siirretään viileisiin tunneleihin, jossa tuotteiden laatu jopa paranee, kun kukat ovat kestävämpiä asiakkaille. Meillä on nuori porukka ja ideoita lentää paljon. Talven jatkuminen voi ruuhkauttaa orvokkikaupan
Merkittävä asiakas on maakunnan osuuskauppa PeeÄssä. 1 2 LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 3/2020 Heimosen puutarha virittää tehokkuutta. Siemenperunat tullaan myymään loppuun, ennustaa Sami. Sami Heimonen kertoo ukrainalaisilta tulevan valtavasti työhakemuksia, mutta suomalaisilta ei lainkaan. Varaa ensi vuoden taimet! www.. PAKOLAISILLA ON TYÖHALUJA Puutarha tarjoaa 10 ympärivuotista työpaikkaa, ja sesongin aikaan tarvitaan vielä 50 kausityöntekijää. 2. – Tilanne on raastava. Heimosen Puutarha majoittaa ukrainalaisia ilmaiseksi, kunnes he ovat saaneet työluvat. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Taimet tuottavaan kasvuun Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Pakkaustarvikkeet Taimia vielä saatavilla avomaalle Tuentatarvikkeet Muista ennakkotilaus kaudelle 2023 Valmiina istutukseen. – Myöskään abiturientit eivät enää hae töihin, kun aiemmin heitä tuli kirjoitusten jälkeen. = 1. He ovat jo kuukauden odottaneet, että pääsisivät töihin. – Vihannesten ja yrttien taimet tulevat olemaan kysyttyjä, kun ihmiset haluavat varautua. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. Puutarhalta valmistuu noin 2 miljoonaa tuotetta – kasveja on enemmänkin, kun orvokkeja myydään myös 10 kappaleen pakkauksissa. Sami ihmettelee viranomaisten toimintaa ukrainalaisia pakolaisia kohtaan, jotka ovat oikeutettuja tilapäiseen suojeluun. Sami kertoo, että sopimusten toimitusaikoja on lykätty joustavasti, kun asiakkaat eivät pääse avaamaan myymälöitään kevään viivästymisen vuoksi. Ihmisillä on auttamishalua ja pakolaisille on kerätty astioita, vaatteita, sänkyjä. Heimosen Puutarhan kukkatuotannosta yli 90 prosenttia on sopimustuotantoa. Kasvatustilasta tulee puute, jos orvokkitoimituksia ei päästä pian purkamaan kauppoihin. Muista kesäkukista en vielä ole huolissani, sillä kyllä kesä tulee ja kesäkukkien kauppa alkaa laajalla skaalalla toukokuun alussa, luottaa Sami. päivänä – päivää ennen kuin viranomaisten linjaus muuttui. Ukrainalaisilla on työhaluja ja meillä töitä. Monet aikovat jo lähteä pois Suomesta, kertoi Sami huhtikuun 7. Hortensiaa kasvatetaan Kotimaista-tuotemerkillä koko valtakunnan jakeluun. – Orvokkien jarruttelu aiheuttaa meille ylimääräistä työtä ja ruuhkaa. rmahenselmans.nl/. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. Pakolaisten lapset ovat Tuusniemellä päässeet kouluun. 4/2022 | 15 Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Joltakin työttömältä voi tulla soitto, joka alkaa siten, että käskettiin soittaa, mutta ethän vain valitse minua. Heille tarjotaan vastaanottorahaa, mutta kielletään työnteko. Amppeleiden määrä on noussut 110 000 kappaleeseen. Tippuletkussa on paino, jolloin tippua ei tarvitse tikulla kiinnittää. Amppelit nostetaan orsille pitkällä sauvalla. Heimosen Puutarhassa on kolme kasvihuonetta orvokeilla
– Luomutilojen kannattavuus on viime vuosina ollut tavanomaisia tiloja parempi. – Hankin juuri lisää peltoa 30 hehtaaria, kun totesin, että tätä huonommin maataloudella ei voi mennä. Tänä vuonna sitä ei kuitenkaan enää osteta. Aiemmin oli ollut siipikarjaa ja puutarhatuotanto tuli sen sijalle, kertoo Pertti Järvinen. Vuosittain viljankuorta käytetään 500 tonnia. Taimet latvotaan elo-syyskuun vaihteessa ja poiminta loppuu lokakuun lopun ja marraskuun alun tienoilla. – Tämän vuoden lannoitteista puolet ostin viime kesänä 400 euron tonnihintaan ja toisen puolen kuukausi sitten 800 euron hintaan, kun helmikuussa verollinen hinta käväisi 1200 eurossa. – Satoa aletaan poimia huhtikuun puolenvälin jälkeen. – Tomaatti on elättänyt kahta perhettä. Kasvit saavat ravinneliuosta aina kastelun yhteydessä. Levitämme kasvukauden alkupuolella kahteen kertaan Macrolophus pygmaeus -jauhiasludetta, joka on toiminut hyvin. – Mitään torjunta-ainetta puutarhassa ei käytetä. – Tomaatin pölytyksen hoitavat kimalaiset. ”Maatalous tulee nousemaan” Pertti Järvinen on lisännyt kirsikkatomaatin viljelyn osuutta puoleen kokonaisalasta.. Saamme kerran kuussa uuden pesän jokaiseen neljään huoneeseen. – Siirryimme pois öljystä jo silloin, kun sen hinnaksi tuli 35 euroa megawattitunnilta. Tänä vuonna yritys tuli yksin minun nimiin ja veli jatkaa työntekijänä, sanoo Pertti. Lykope luottaa laatuun Tomaattiviljelmän ykkösasioina ovat tomaatin maku ja tuotannon ympäristöystävällisyys. = Pertti ja Niina Järvisen maatilalla viljellään viljaa ja kierrossa on palkoja öljykasveja. – Hiilidioksidin käyttö on kallista ja hyötyä siitä on vain aamun tunteina. Toisaalta onhan mukavampi työskennellä lämpimässä kasvihuoneessa keväisin, kun räntäsateessa rakennuksilla. – Oma valinta viljely kuitenkin on. – Isäni aloitti kasvihuonetuotannon maatalouden sivuelinkeinoina 30 vuotta sitten. Tänä vuonna taimet saatiin viikoilla 8 ja 9. ENERGIAA VILJANKUORISTA JA AURINGOSTA Yrittäjä sanoo, että he tuottavat tomaatin mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä, kun viljely perustuu luonnonvaloon ja lämpö tuotetaan peltoenergialla. | 4/2022 16 TOMAATIN VILJELY on keskittynyt suurelta osin Närpiöön, mutta Turun seudulla on vielä joitakin viljelmiä. – Silloin luomun markkinat olivat kehittymättömät ja pääosan tuotannosta jouduimme myymään tavanomaisesti viljeltynä. Lykopen tomaatit ovatkin haluttuja Tampereen seudun kaupoissa. Puutarhan tomaatit poimitaan kypsinä ja aika poiminnasta kuluttajalle pidetään mahdollisimman lyhyenä. Tomaattilajikkeena meillä on sitkeästi ollut Arvento. Se on kerran vuodessa uusiutuvaa. – Kirsikkatomaatti pakataan 250 gramman rasioihin ja sen tuotanto on ollut kannattavampaa kuin tavallisen tomaatin. Lämpöä tarvitaan sekä kasvihuoneisiin että viljakuivuriin. Pertti Järvinen toteaa, että ruoan tuottajaksi ajaudutaan ja sitä tehdään enemmän kutsumuksesta kuin taloudellisilla perusteilla. Puutarha on käyttänyt 15 vuoden ajan kasvun kiihdyttämiseen puhdasta hiilidioksidia. Viljaerotteen hinta oli silloin 13 euroa ja nykyään se on 20 euroa megawattitunnilta. – Vuodesta 2003 olemme käyttäneet polttoaineena viljankuorta. Pertti kertoo pohtineensa, pitäisikö mennä luomukursseille päivittämään tietoja, kun nyt luomuosaaminen on paljon kehittyneempää. Pertti kertoo, että aiemmin tomaatit toimitettiin Turun seudun kauppoihin, mutta viime vuodesta alkaen tomaatit on myyty Vihanneslinja Oy:lle, joka jakaa ne tuoreina Pirkanmaan kauppoihin. APUREINA PETOLUTEET JA KIMALAISET Tomaatin taimet ostetaan Pirttikylän Kauppapuutarhalta. Sukupolvenvaihdos puutarhan osalta tehtiin vuonna 2006, jolloin Pertti perusti Lauri-veljensä kanssa Lykope Oy:n. Kun huoneen luukut joudutaan avaamaan, karkaa hiilidioksidi taivaan tuuliin, perustelee Pertti. – Missään toimitusketjun vaiheessa tomaattien lämpötila ei saa laskea alle 14 asteen, jolloin maku säilyy. Yhdessä 20 hehtaarin vuokramaan kanssa peltoviljelyä on tänä vuonna 120 hehtaaria. Ne ovat toimineet erinomaisesti. Vuonna 2014 uusimme lämpölaitoksen, jonka toimitti kyröläinen yritys. PUUTARHA-SANOMAT | AURA Järvisten tila oli luomutuotannossa vuosina 1995–2005. Puolet pinta-alasta on nykyisin kirsikkatomaattia ja lajikkeena on Sassari. Maatilan varaston katolle on asennettu 25 kilowatin aurinkovoimala, joka kattaa puolet puutarhan ja maatilan sähköntarpeesta. Oranssista Bolzano-tomaattia on 500 neliötä. – Joskus haudottiin kasvihuonetuotannon laajentamista, mutta nyt on huojentunut olo, kun niin ei tehty. KIRSIKKATOMAATTI PARANSI KANNATTAVUUTTA – Maku ja ympäristöystävällisyys ovat ykkösasiamme. Pertti toteaa, että maataloudessa kvartaali on 25 vuotta, mutta yksi huono vuosi voi tuoda tilapäisen kassakriisiin. Pertti laskee, että bioenergian käyttö on korvannut öljyä 5–6 miljoonaa litraa vajaan 20 vuoden aikana. Kasvualustana on Kekkilän turveallas. Yksi niistä on Auranmaalla sijaitseva Lykope Oy. – Juhlapuheissa puhutaan huoltovarmuudesta, mutta realisoituuko se tuottajahintoihin, kysyy Pertti ja sanoo kuitenkin uskovansa maatalouden nousuun. Mikään pakko ei ole jatkaa, kun velkaa ei ole. Kirsikkatomaattiin siirtyminen on antanut yritykselle jatkoaikaa, toteaa Pertti Pertin kirjanpidon mukaan viljelyn kustannukset ovat nousseet joka vuosi 15–20 vuoden aikana, mutta tomaatin hinta on laskenut viime vuotta lukuun ottamatta jokaisena vuonna. Vuosina 1992–1996 rakennettiin 4000 neliötä muovikatteisia huoneita, joiden puukaaret ostettiin lopettaneelta kauppapuutarhalta Salosta. Kustannukseksi tulee 1200 euroa vuodessa, mikä ei ole kallis panostus, kun vältytään kemiallisten torjunta-aineiden käytöltä. Puutarhalla on lisäksi yksi vakituinen työntekijä ja keskikesällä on vielä ukrainalainen vuokratyöntekijä
Nämä huhtikuun 4. ONNISTUNUT PÖLYTYS LISÄÄ SATOA! Tomaatti viljellään luonnonvalossa. päivänä kuvatut Bozano-tomaatit värittyvät vappuun mennessä oranssisiksi. BOOSTER Suurella kimalaisyhdyskunnalla neljän viikon pölytys boostaus avomaan marjoille ja hedelmille. 2. 4/2022 | 17 asiakaspalvelu@schetelig.com • p. 09 8520 6222 • www.schetelig.com MARJOILLE, HEDELMILLE JA VIHANNEKSILLE NATUPOL-PESÄT Tomaatti-pölytyksen tehopakkaukset sopivat myös hedelmille sekä marjojen tunneliviljelyyn. 1 2 3. Kimalaiset hoitavat pölytyksen. Valitse pesäkoko pölytettävän pinta-alan mukaan. Kirsikkatomaatin terttu pyritään saamaan haaroittumaan, jolloin hedelmiä tulee enemmän. Tarhalla on jatkuvat tilaus kimalaisista: uusi pesä kerran kuussa jokaiseen huoneeseen. 3. 1. TRIPOL Rivitalomallilla pitkäaikaista pölytystehoa avomaan marjoille ja hedelmille. esiyöllä, jolloin auringonlaskun aikaan lämpötila pudotetaan 13–14 asteeseen 4 tunniksi ja sitten yölämpötilaa hitaasti nostetaan. Varaston toisessa päässä on kuorijätettä käyttävä bioenergialaitos ja toisen pään katolla on 25 kilowatin tehoiset aurinkopaneelit. Kasviin saadaan generatiivista kasvua ns. Lataa QR-koodi ja katso video kimalaisten tuotannosta
päivänä sää muuttui kylmäksi, eikä viimeiset istutukset ehtineet valmistua. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Varastossa on vielä kaalia toukokuulle saakka. VIHANNESALA ON VIILAUKSESSA Taimien oma tuotanto ja tuontitaimien tulo oli ajoitettu niin, että ne olisi istutettu huhtikuun alkupäivinä, mutta nyt Esa arvelee istutuksen lykkääntyvän huhtikuun puoliväliin. Veljekset Aholainen Oy viljeli viime vuonna vihanneksia 65 hehtaarin alalla. Kokeneen työvoiman saamisessa on vaikeuksia. 10 ja purjoa vajaa 3 hehtaaria. 20, kiinankaalia n. Aholaiset ovat laskeneet, että tuontitaimien ja itse tuotettujen taimien hinnat ovat suurin piirtein samat. Yhteensä istutettavia taimia on noin 3 miljoonaa. helmikuuta, kaksi päivää ennen sodan syttymistä, sanoo Esa kasvihuoneessa, joka on täynnä istutusvalmiita kaalintaimia. Niistä puolet on kasvatettu itse ja puolet tuotu valmiina Puolasta. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi KOLME Aholaisen veljestä – Esa, Kimmo ja Pasi – ovat aloittaneet uuden satokauden. Sitten tuli pakkanen ja maa routaantui. Mieliä kuitenkin kalvaa moni epävarmuustekijä. Varhaiskaalin istutus lykkääntyi talvisen sään johdosta. Aikaistamme tänä kesänä viimeisiä istutuksia, suunnittelee Esa. Katsotaan, miten pelto antautuu. – Tänä vuonna taimikasvatuksessa kului aurinkoisten päivien ansiosta vähemmän polttoöljyä kuin normaalisti, mutta euroissa lasku oli suurempi. Tälle vuodelle vihannesalaa aiotaan hieman pienentää. KUSTANNUKSET OVAT KARUSSA Vihannesyhtymä 3T Oy:n järjestämät rekkakuljetukset tuovat tilatut määrät taimia kerran viikossa tiloille. Istutuksia tehdään viikoittain, istutuseriä 12–14. päivänä satoi uutta lunta 15 senttiä. – Huhtikuun on ollut harvinaisen kylmä. – Varhaiskaalit kylvettiin 22. Esa Aholainen toteaa, että vihannesviljelyn kannattavuus on heikentynyt jo kymmenen vuoden ajan. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2010 Mestariviljelijät panostavat pakkaamiseen Puutarha-Sanomat 4/2007 Tuorein voimin tuontia vastaan. Esa kertoo, että he levittivät maaliskuun lopulla hangelle biotiittia, jotta auringon säteily imeytyy. Kun ensimmäiset erät on jo korjattu, tullaan viimeisiä eriä istuttamaan. Huhtikuun 5. Viljelyyn tulee varhaiskaalia 5 hehtaaria, varastokaalia 6, parsakaalia n. Varhaiskaalin korjuuseen pitäisi päästä touko-kesäkuun vaihteessa. Vasemmalla on Aholaisten itse kasvattama taimi ja oikealla tuontitaimi. Viljely aloitetaan epävarmuudessa Veljekset Aholainen Oy viljelee vihanneksia runsaan 60 hehtaarin alalla. – Viime elokuun 10. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. – Viikossa hanki painui 60 senttiä – liki olemattomiin – ja alla oli roudaton maa. PUUTARHA-SANOMAT | JOROINEN Esa Aholainen tarkasteli 7. Sadonkorjuu kestää marraskuun alkuun saakka. 15, rapeaa keräsalaattia n. huhtikuuta varhaiskaalin taimia, jotka ovat jo istutuskuntoisia, mutta pellolle pääsyä joudutaan vielä odottamaan runsaan viikon ajan. | 4/2022 18 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Kustannusten nousu tulisi saada tuottajahintoihin, mutta siihen ei saada lupausta
– Varastokaaliin saimme korotuksen tammikuussa. Kastelu kuntoon! MM. Uusi taimierä tulee rekalla kerran viikossa.. Kimmo lisää, että tottumattoman työporukan käyttö lisää kustannuksia, kun heidän työtehonsa ei ole sama kuin vakiintuneen porukan. – Vain kauppa ja kuluttaja voivat kotimaisen tuotannon pelastaa, summaa Esa. | 0407045459 | Kuparikatu 30, 20380 TURKU | tekstiilitarvike.. – Edellisenä vuonna lannoitteet maksoivat 600 euroa tonnilta ja vuodenvaihteessa ostetut maksoivat jo 1100 euroa. Joroisiin he ovat saapumassa kesäkuun alussa, jolloin sadonkorjuu alkaa. Kotimaisia suojavaatteita edullisesti suoraan valmistajalta ESILIINAT PÄÄHINEET HIHANSUOJAT JA PALJON MUUTA Perheyritys jo vuodesta 1983 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! Esitteet, mainokset, kuvastot, logot, pakkaussuunnittelu, nettisivut – helposti, nopeasti ja joustavasti! TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 | p 015 320 400 • Graanintie 7 • 50190 Mikkeli viljavuuspalvelu@eurofins.fi • www.eurofins.fi/agro Ota DNA Multiscan taudinaiheuttajien rutiinivalvontaan Tulokset kolmessa päivässä Kysy näytteenlähetysohjeet asiakaspalvelustamme – Olemme tehostaneet, minkä olemme pystyneet. Tuotanto on suunniteltu ostajien tarpeen mukaan ja jyvitetty viljelijöille. Yritys työllistää oman porukan lisäksi 25 ukrainalaista työntekijää. – Ei riitä ministeriöiden vetoomukset. = Kimmo Aholainen on tyytyväinen puolalaisen Krason-firman toimittamiin taimiin. Nyt hinta on 1300 euroa. Ilman ongelmia ei selvitä, painottaa Esa Aholainen. Veljekset ovat laskettaneet ulkopuolisella kustannusten nousun vaikutuksen tuotteiden hintoihin. Tarvitsemme naisten lisäksi kuusi miestä, jotta saamme kaksi sadonkorjuuketjua pyörimään. Esan mukaan vihannespuolella markkinoiden on helpompi toimia, kun teollisuutta ei ole välissä. Osa kausityöntekijöistä on tullut ja Esa kiittelee Joroisten kunnan toimintaa, joka on varustautunut hyvin pakolaisten vastaanottoon. Aholaisen veljekset eivät toivo ideaalista kasvukautta, sillä valtakunnassa on pinta-alaa liikaa viljelyssä. Ilman ostolupausta, ei uskalleta viljellä. – Asunnot ovat olleet odottamassa. Se joudutaan jatkossa korvaamaan ihmistyöllä, mistä aiheutuu 1000 euron lisäkustannus hehtaarille, laskee Esa. Heistä suuri osa on nyt Puolassa, jossa eläminen tulee halvemmaksi kuin Suomessa, vaikka täällä saisi vastaanottorahan. Hinta murenee herkästi alas, mutta sen ylös otto on todella vaikeaa, pohtii Esa. Aholaiset ostivat puolet lannoitteista viime joulukuussa ja toisen puolen tammikuussa. 4/2022 | 19 www.elomestari.fi / 040 581 8477 ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI PUH. Pitäisikö jo jemmata lannoitteita ensi kauteen, heittää Esa pohdittavaksi, kun lannoitteiden saatavuudesta jatkossa ei ole mitään tietoa. MARKKINOILTA LUPAUS PUUTTUU Esa toteaa, että sodan seurauksena on tulossa ruokapula ja viljelijöihin vedotaan, että kaikki pellot pitäisi kylvää. Meillä on neljä ympärivuotista työntekijää, joiden avulla pärjäämme toukokuuhun saakka. Viime kesänä vaikeudet menivät kuitenkin yli, kun oli kuuden viikon helle ja kuivuus ja sitten jatkoksi tuli mieletön kylmyys. – Kukaan ei paketilta mitään odottanutkaan, sanoo Kimmo Aholainen ja jatkaa, että korvaus kohenneista kustannuksista tulee saada markkinoilta eikä valtion tukena. Joku ongelma pitää olla. – Jos kauppa käyttää yhtä halpaerää hyväksi, voi koko valtakunnan hinta romahtaa kuukaudeksi. – Maavaikutteisen rikkakasvien torjunta-aineen, Butisanin, käyttölupa on päättymässä. Valtion 300 miljoonan euron tukipaketti vähentää korotustarvetta vain hyvin vähän. Markkinoilta tulee saada lupaus, että tuotantoa tarvitaan. – Työntekijöistämme monet ovat aviopareja, mutta nyt miehet eivät pääse. päivä. – Kaikilla viljelijöillä ei ole tietoa markkinoista, vaan he viljelevät odotusarvolle ja heittäytyvät markkinoiden armoille. – Toivon riittävän vaikeaa vuotta. Irritecin P5 edulliseen hintaan! eveliina.salonen@tekstiilitarvike.. – Vihanneksista tulisi saada yli 15 % parempaa hintaa. Kimmo lisää, että kesätuotannossa ylituotanto sulaa nopeasti, kun tuotteet eivät säily pitkään. Lapsilla alkoi koulu ja päivähoito maaliskuun 14. 050 502 0070 Nyt hyvät varastot avomailla hyvin suosittuja tihkuletkuja sekä monivuotisia Multibar -tihkuletkuja. JOROISILLA PAKOLAISTEN VASTAANOTTO TOIMII Veljeksillä on lisää kustannuksia tiedossa. Tuoreverkko Oy myy Veljekset Aholainen Oy:n tuotteet tukkuliikkeille
Puutarhan ohjaksissa on jo kolmas sukupolvi. päivitetty kastelulaitteita sekä ruukkujen täyttölinjoja. Veikko Männistö joutui ottamaan vastuuta yrityksestä 18-vuotiaana lukiolaispoikana, kun hänen isänsä Sakari Makkonen menehtyi sydänkohtaukseen vuoden 2015 sesongin jälkeen vain 44-vuotiaana. – Viimeisin investointi oli helmikuun alussa Hollannista saapunut uusi ruukutuskone. Ice Babies Vanilla, Lavender Pink, Lemon Chiffon, Tiger Eye. Myös syksyt ovat siis tekemistä täynnä. Helin vastuulla ovat monet viljelyyn liittyvät asiat ja lajikevalinnat. KUKKALAJEJA 80, LAJIKKEITA 1000 Männistön Puutarhalla on tuotantoalaa runsaat 10 000 neliötä. Veikko kertoo, että puutarha pyrkii pidentämään myyntikautta elokuulle saakka viljelemällä loppukesään kukkivia perennoja 17 sentin ruukuissa. Veikko kertoo, että tuotanto painottui hänen isänsä aikana vahvasti perusryhmäkasveihin kuten orvokkiin, petuniaan ja samettikukkaan. Orvokkiamppelit kasvatamme pöydillä, mutta muut amppelit laitetaan roikkumaan, toteaa Veikko. Veikon ensimmäinen sesonki oli vuonna 2016 ylioppilaskirjoitusten loputtua. – Tietojärjestelmätieteen opinnoista olen pystynyt osaa soveltamaan, kun on päivitetty yrityksen tietojärjestelmiä. Vuosittain puutarha myy noin miljoona ruukkua, joista runsas puolet on 8 sentin ruukkuja ja neljäsosa 11 sentin ruukkuja ja loput 12–14 sentin ruukuissa myytäviä kukkia. Orvokkien uutuuslajikkeita ovat mm. PUUTARHA-SANOMAT | LOPPI Veikko Männistö kertoo orvokkikaupan aloituksen viivästyneen kylmän kevään vuoksi. Orvokkien tukkumyynti käynnistyi maaliskuun 30. Vuonna 2019 ja 2020 rakennettujen liimapuurunkoisten huoneiden pinta-ala on 2000 neliötä ja vanhempia pöydällisiä huoneita on puoli hehtaaria ja lisäksi on viileitä kausihuoneita 3000 neliötä. Myös nuoremmat veljet Otto ja Olavi ovat töissä mukana, minkä opiskeluiltaan ehtivät. Veikko pyörittää yritystä äitinsä Heli Männistön kanssa. Helin sisar Leena Rautalappi hoitaa laskutusta. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2014 Männistön Puutarhalta kesäkukkia tukkuihin Puutarha-Sanomat 4/2005 Polarthermin koneet säästävät öljyä. kesäpäivänkakkara, punahattua, isopäiväkakkara, sormustinkukan hybridilajikkeita. Tälläkin hetkellä on meneillään esiselvitys tuotannon ohjaukseen liittyvän järjestelmän hankinnasta. Lajeina ovat mm. päivä, kun kylmä kausi lykkäsi aloitusta viikon edellisvuosiin nähden. KYLMÄ KAUSI JARRUTTAA Männistön Puutarhan viljelykausi alkoi helmikuun puolivälissä. Vaaleanpunaisen ja pastellin sävyt ovat olleet kysyttyjä, mutta niitä on ollut välillä hankalasti saatavissa. | 4/2022 20 MÄNNISTÖN Puutarha sijaitsee metsien keskellä Lopen Pilpalassa. Puutarhan perustivat hänen vanhempansa Arto ja Liisa Männistö vuonna 1970 ja 81-vuotias Arto käy välillä vieläkin kastelemassa kukkia. Joka vuosi testaan 5–10 uutta lajia. Saman vuoden syksyllä rakennettiin yksi uusi kasvihuone tilalle ja seuraavana vuonna toinen, yhteensä vähän yli 2000 m2, kertoo Veikko. Männistön Puutarha Kesäkukkien tukkutoimitukset alkoivat Kylmä kevät on viivästyttänyt orvokkikauden aloitusta ja Männistön Puutarhan tukkumyynti käynnistyi vasta maaliskuun lopussa. Hän kävi lukion loppuun ja aloitti kauppatieteiden opiskelut Jyväskylän yliopistossa. – Kokemusta on, kun olen syntynyt tähän puutarhaan, naurahtaa Heli. Puutarha on monipuolistanut kesäkukkien valikoimaa. Murrettuja sävyjä on tullut valikoimiin. – Silloin lajeja oli parikymmentä, mutta nykyisin lajeja on 80 ja lajikkeita liki tuhat. – Viime vuosina siniset ja keltaiset kukat ovat menettäneet hieman suosiotaan, mutta ehkä tänä vuonna niillä voi Ukrainan tilanteen vuoksi olla taas enemmän kysyntää. – Jouduimme antamaan orvokeille kasvunsäädettä jo toiseen kertaan, että saimme hidastettua kehitystä, toteaa Heli. Veikko kertoo, että viime vuosina on tehty kasvihuoneisiin paljon muovien vaihtoja ja mm. – Amppeleita on lisätty, mutta määrä on vieläkin vähäinen – alle 10 000 kappaletta. Suunnitteilla on biolämpöön siirtyminen. – Kolme vuotta sitten helmikuun alussa lumi painoi 1400 neliön kasvihuoneen kasaan ja jouduin jättämään opinnot paussille, kun tulin siivoamaan romuja pois tontilta
He pääsevät tulemaan, kun he olivat sodan syttyessä Puolassa. KATSO VIDEO Männistön Puutarhalta puutarha-sanomat.fi —> videot. Yksittäisiä asiakkaita on myös Pohjanmaalla ja muualla Pohjois-Suomessa. Enolla on metsäalan yritys ja hänen kauttaan saamme hankittua energiapuuta haketettavaksi. Kaukaisiin kohteisiin kuljetuspalvelut ostetaan Schenkeriltä. AMPPELISSA ruusubegonia • verenpisara • pelargonit • miljoonakello • orvokki RUUKKUKASVIT pelargoni • ruusubegonia • uudenguineanliisa • marketta • lumihiutale • verenpisara • ym. – Puolet tuotteista menee pääkaupunkiseudulle ja Uudellemaalle Tammisaaresta Porvooseen. • www.biotus.. – Hakelaitoksen kustannusarvio on noin puoli miljoonaa euroa ja toivon mukaan jo ensi vuonna lämmitämme hakkeella. 4/2022 | 21 Jormin Oy 0400 634 025 • jorma.varpula@gmail.com VAHVAT VILJELYKOURUT määrämittaan suoraan varastosta Erä MYYMÄLÄPÖYTIÄ edullisesti TUNNELIVILJELMILLE taimikärryt poimintavaunut Biologinen torjunta • kasvihuoneet: 040 570 3536 (Heini) • avomaamarjat + tunnelit: 044 782 9904 (Wilhelmiina) • hedelmät + avomaavihannekset: 050 464 6302 (Irene) • info@biotus.. Kasvihuoneet lämpiävät öljyllä, kun kussakin huoneessa on tehokkaita lämminilmakehittimiä. Kasvipassi on tulostettu samaan tarraan EAN-koodin kanssa. 3. Puutarha on jättänyt ELY-keskukseen biolämpölaitoksen tukihakemuksen. Kaksi kolmasosaa tuotannosta menee keskusliikkeiden myymälöihin ja kolmannes tuotannosta myydään yksittäisille puutarhaliikkeille. Pyrimme siihen, että uudet asiakkaat olisivat lähellä, sanoo Veikko. Puutarha kuljettaa kukkarullakoita kahdella kuorma-autolla myymälöihin. Heli Männistön vastuulla on lajikevalinnat ja monet viljelytyöt. Ukrainalaisia kausityöntekijöitä on tullut yksi ja kaksi on vielä tulossa. Osa hakkeesta joudutaan varmasti ostamaan valmiina, laskelmoi Veikko. Vähittäismyyntiä ei harjoiteta lainkaan. Tiger Eye (Tiikerinsilmä) on Männistön Puutarhalla tämän kevään uutuuslajike. – Rahtikustannukset haastavat tulevaisuudessa. = 1 2 3 1. RYHMÄKASVIT orvokit ja muut ryhmäkasvit NIEMISEN PUUTARHA 040 562 8869/Marko • 0400 203 728/Tapani nieminen@pp.inet.fi • Lököntie 50, 04530 Ohkola UUTTA! www.niemisenpuutarhaky.fi puutarha-sanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös ENERGIAKULUIHIN HAETAAN SÄÄSTÖÄ Puutarhalla työskentelee sesongin aikana 12–15 henkilöä, jotka ovat pääosin paikkakunnalla asuvia. 2. Toinen puoli jaetaan Lahden, Tampereen, Hämeenlinnan ja Jyväskylän alueille
Yhdistys toimii edelleen voittoa tavoittelemattomasti marjanviljelijöiden eduksi. PUUTARHA-SANOMAT | KARTTULA Veijo Karkkonen kertoo, että marjanviljelijäin yhdistys pohtii, millä tavoin Suonenjoen mansikan saamaa nimisuojaa tullaan hyödyntämään. varapj. viljelyyn ja työntekijöiden palkkaukseen liittyvissä asioissa • Yhteishankinnat (lannoitteet, kasvinsuojeluaineet, viljelyja pakkaustarvikkeet, taimet) • Tarvikemyyntiä •Jäsenkirjeet, joissa tiedotetaan mm. yhdistyksen toiminnasta, viljelyyn liittyvistä ajankohtaisista hoitotoimenpiteistä, työvoimaan liittyvistä asioista, alan tapahtumista, SSMY toimii yhteistyössä Maaseudun työnantajaliiton, tutkimuslaitosten ja neuvontajärjestöjen sekä viranomaisten esim. Ilkka Pursiainen Veli-Jussi Jaraske Reijo Laitinen Petri Koponen Saara Markkanen Alexandra Bogolyubova Timo Paananen Jarmo Röppänen Hannu Saviranta AMK hortonomi Raisa Haavikko aloitti yhdistyksen toiminnanjohtajana 6.4.2021. = Suonenjoen mansikka saa EU:n nimisuojan Suonenjoen Seudun marjanviljelijäin yhdistyksen nimisuojahakemus on saanut Suomen hyväksynnän ja lopullisen päätöksen Suonenjoen mansikan rekisteröinnistä tekee Euroopan komissio. – Nimisuoja on myönteinen ja positiivinen asia. Tuoremarjana Suonenjoen mansikka on toimitettava myyntiin viimeistään poimintaa seuraavana päivänä. VEHVILÄNSALONTIE 19 SUONENJOKI meheväksi ja suuntuntumaltaan pehmeän samettiseksi. Ruokavirasto hyväksyi 11.3. verottaja, aluehallintovirasto, TE-toimisto kanssa.. Suonenjoen mansikan tunnettuutta on vahvistettu monilla tempauksilla. Tuskinpa Euroopassa on kellään mitään Suonenjoen mansikkaa vastaan, arvelee Veijo ja uskoo myönteisen päätöksen myös EU:sta tulevan vuoden sisällä. SUONENJOEN Seudun marjanviljelijäin yhdistyksen puheenjohtaja Veijo Karkkonen kertoo nimisuojahakemuksen virinneen vuonna 2016, jolloin mansikanviljelyä oli Suonenjoella harjoitettu 100 vuotta ja yhdistyksen perustamisesta oli kulunut 50 vuotta. Leena Kalilainen 2. Esteitä hyväksynnälle ei ole odotettavissa. Karttula liittyi Kuopioon 2011, mutta nimisuoja koskee vanhan kuntarajan mukaista Karttulaa, kertoo Veijo, jonka marjaviljelmä on lähellä Suonenjoen rajaa Karttulan puolella. Päätöstä ei ole tarkoitus laittaa pöytälaatikkoon, vaan ryhdymme pohtimaan yhdistyksessä, miten nimisuojaa hyödynnetään markkinoinnissa ja mitä se edellyttää tuotannon kehittämiseltä. Mansikan on oltava makea ja aromikas; sokeripitoisuuden on oltava Brix-asteikolla vähintään 8. – Olemme tyytyväisiä, että saimme kansallisen hyväksynnän. päivänä lumipeite oli Sisä-Savossa poikkeuksellisen paksu, mutta mansikkakasvit säilyvät lumen alla hyvässä kunnossa. Suomalaiset vastalauseet olisi pitänyt esittää jo aiemmin. Mansikkakarnevaali on järjestetty vuodesta 1970 alkaen ja se on yksi vanhimmista kesätapahtumista Suomessa. Tuoremarjana Suonenjoen mansikan vähimmäiskoko on 18 mm ja sen on täytettävä I-luokan vaatimukset. – Hakemuksessa Suonenjoen mansikka rajattiin alueellisesti käsittämään Sisä-Savon viisi kuntaa. Tarjolla on keittolounas, kahvit ja arpajaiset. Yhdistyksen toimisto sijaitsee Suonenjoella Yrityspuisto Futurian tiloissa. Nimisuojahakemuksessa Suonenjoen mansikka on kuvattu kokonaan punaiseksi, Suonenjoen seudun Marjanviljelijäin yhdistys HALLITUS: Veijo Karkkonen pj. Asia jalostuu, lupaa marjanviljelijäin puheenjohtaja Veijo Karkkonen. Lopullisen päätöksen Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hyväksynnästä tekee Euroopan komissio. Pakastettuna ja jalosteiden ainesosana se voi olla II-luokkaa. YHDISTYKSEN PALVELUT JÄSENILLE: • Auttaa viljelijöitä mm. Huhtikuun 6. Suonenjoen lisäksi alueeseen kuuluvat Vesanto, Rautalampi, Tervo ja Karttula. | 4/2022 22 TERVETULOA KASVUSTARTTI TAPAHTUMAAN Ti 3.5.2022 Klo 10.30-15.00 Lisätietoja: taimituotanto.net ja savogrow.fi Tapahtumassa pääset tutustumaan marja-alan uutuuksiin, sekä näkemään ratkaisuja niin tunneliin kuin avomaalle. 2022 ”Suonenjoen mansikka” -nimen rekisteröinnin. varapj. Pauliina Kovanen 1. Suonenjoen seudun marjanviljelijät perustivat yhdistyksen vuonna 1966 tukemaan viljelijöitä marjojen markkinoinnissa, edunvalvonnassa sekä tarjoamaan viljelyneuvontaa. Marjanviljelijäin yhdistys joutui täydentämään hakemusta
tunnelinarua ja tuuletustyökaluja • Maailmantilanne nostaa yhä hintoja, nopea reagointi tärkeää Viljelijänä haluat, että satokauden antimet siirtyvät tuoreina ja turvallisesti kuluttajan ruokapöytään saakka. Suomalaisia nimityksiä on järjestelmässä rekisteröity yhteensä 12. Tilaukset ja lisätiedot: Neko Merileväuute Neko Luonnonkali Neko Luomufosfori Lannoitteita avomaaviljelyyn Suomalaiset nimisuojatuotteet 1. Tällä hetkellä EU:ssa on suojattu kaikkiaan noin 3500 nimitystä. Nimisuojajärjestelmien tavoitteena on suojata tuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä, mutta myös lisätä tuotteiden tunnettuutta ja helpottaa niiden markkinointia. Aito perinteinen tuote (APT) Sahti (2001) Kalakukko (2001), muutos (2021) Karjalanpiirakka (2002), muutos (2019) EU:n nimisuoja on 12 suomalaisella tuotteella Nimisuoja on Suomessa vakiintunut nimitys, jolla tarkoitetaan suojattuja alkuperänimityksiä (SAN) ja suojattuja maantieteellisiä merkintöjä (SMM) sekä aitoja perinteisiä tuotteita (APT) koskevia Euroopan Unionin eli EU-tason laatujärjestelmiä. Suojattu alkuperänimitys (SAN) Lapin Puikula (1997) Lapin Poron liha (2008) Lapin poron kuivaliha (2010) Lapin Poron kylmäsavuliha ( 2010) Kitkan viisas (2012) 2. Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) Kainuun rönttönen (2008) Puruveden muikku (2013) 3. • haygrove.com – TUNNELIT • Soolotai blokkieli Pioneeritunnelit • Ovaaliteräs 80/40 tai 60/40 ja vahvat jalat • Goottitai pyöreäkaari, taivutus heti kuorman saavuttua • Tarvikkeet mansikkapöytiin ja kourukone Suomessa • Kestävät vadelman tukirakenteet teräksestä • Pientavaraa Suomessa, esim. Kuluttajalle suojaus on tae siitä, että tuotteen alkuperä, raaka-aineet ja valmistusmenetelmä tunnetaan.. Adaran marjaja vihanneslaatikoilla varmistat tuotteidesi edustavan esillepanon ja kolhuttoman kuljetuksen – kevään ensimansikasta syyssadon perunoihin. 4/2022 | 23 Peltosirkun tila • Sirkku Holttinen • 040 351 9993 Alvettulantie 427, Hämeenlinna sirkku.holttinen@haygrove.com haygrove. Suonenjoen mansikka pääsee Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) piiriin Kainuun rönttösen ja Puruveden muikun rinnalle. Maantieteellisen merkinnän omaavien tuotteiden myyntihinta on keskimäärin kaksinkertainen verrattuna vastaaviin rekisteröimättömiin tuotteisiin
Tilapäisen suojelun -statuksen saadakseen urainalaisten tulee käydä rekisteröitymässä poliisin luona. Mukaan voi ilmoittautua sähköpostilla kati.kuula@mtk.fi LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 175 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 1/2022 Palkkojen korotus maltillinen – takuupalkka puhuttaa. Uuden toimintamallin myötä lupapäätös tulee luvan hakijalle tiedoksi aikaisempaa nopeammin eikä hänen tarvitse odotella oleskelulupakorttia, sanoo Kati Kuula KAIKKI KEINOT KÄYTTÖÖN Jos tilapäisen suojelun piiriin päässyt ukrainalainen on ehtinyt hakea kausityölupaa (hinta 75 € sähköisenä hakemuksena) tai kausityöoleskelulupaa (380 €), ei rahaa palauteta, vaikka hakemus raukeaa. – Maaliskuun lopulla tiloille tehty tiedustelu kertoi, että viljelijöiden oli vaikea vastata ja arvioida työvoiman saantia. – Ymmärrän työnantajien ja työhön halukkaiden ukrainalaisten turhautumisen. Heinäkuun työvoimasta on puolet kysymysmerkkinä, tiivistää Kuula tiedustelun tulokset. Saadakseen terveydenhuoltoja sosiaalipalveluita ja vastaanottorahan heidän tulee kirjautua myös jonkun vastaanottokeskuksen listoille, vaikka asuisivatkin yksityismajoituksessa. Alle 6 kuukauden työhön oikeuttavia kausityölupia myönnettiin 1400 kappaletta ja 6–9 kuukauden lupia myönnettiin muutamia satoja. Epävarmuustekijöitä on paljon, toki epävarmuuteen on totuttu jo kahtena koronavuotena. Heistä Suomeen odotetaan saapuvan 40 000 – 80 000 ihmistä. • Vexi 0400 670 868 Olethan muistanut tehdä tunnelitaimitilaukset v. Osa naisista tulee, mutta osa haluaa olla perheensä kanssa kotimaassaan, arvelee Kuula. Silloin ratkotaan ajankohtaisia kysymyksiä ja kausityövoimakuulumisia. Maahanmuuttovirasto pyrkii vauhdittamaan työllistymistä. OIKEUS TYÖNTEKOON Sota laukaisi pakolaisaallon ja nyt jo yli 4 miljoonaa naista ja lasta on paennut muualle Eurooppaan. Postituksineen aikaa on siten tuhraantunut kuukausi. | 4/2022 24 taiminetti.. 14-17, Närpes, 0400-233480, wiplant@tawi.fi, www.wiplant.fi www.wiplant.. – Kausityötodistuksen hakeneista on naisia ollut 60 prosenttia, mutta pitemmissä työluvissa miesten osuus on suurempi. Poliisilta rekisteröitymisilmoitus menee automaattisesti Maahanmuuttovirasto Migriin, joka lupaa käsitellä hakemuksen 2 viikossa, mutta työhön oikeuttavan oleskelulupakortin odotukseen menee toiset 2 viikkoa. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Projektipäällikkö Kati Kuula järjestää perjantaisin kello 14 Kausikahvilan verkossa. Osittain on kyse samoista henkilöistä eli kausityötodistuksen jälkeen haetuista luvista, kertoo Kuula. – Heistä 13 300 henkilölle myönnettiin lyhytaikainen, enintään 3 kuukauden kausityötodistus. Tämä status oikeuttaa työntekoon ilman työluvan hakua. Maaliskuun loppuun mennessä 15 000 on hakenut EU:n direktiivin mukaista tilapäistä suojelua Suomesta. • Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. – En usko, että tutut miestyöntekijät pääsevät tänä kautena Suomeen. Maaja puutarhatilojen kausityövoimasta 80 % tuli viime vuonna Ukrainasta. Instagram Pinterest Facebook wiplant.fi Viking marja-aronia Viking bäraronia myös aitaja viljelytaimet också häckoch bärodlingsplantor KAUSITYÖhankkeen projektipäällikkö Kati Kuula sanoo, että kausityövoimaa tarvitsevat tilat ovat vaikeassa tilanteessa, kun Venäjän hyökkäys Ukrainaan on sotkenut työvoiman rekrytointikuviot. Monet täällä oleskelleista miehistä ovat puolestaan lähteneet kotimaahansa suojelemaan omaisiaan ja taistelemaan venäläisiä vastaan. Hyvät taimet ovat kannattavuuden perusta Nettisivuiltamme löydät myynnissä olevat taimet ja tarvikkeet Pakkaustarvikkeet luontoa säästäen Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. 2022! marjalaatikko.fi Följ oss Seuraa meitä: Östanåkersv. Jos miehellä on huollettavia lapsia kolme tai useampia, voi hän päästä töihin ulkomaille. Miehet eivät pääsääntöisesti pääse Ukrainasta. Tiloilla on suuri epätietoisuus, kuinka tämän vuoden työvoima saadaan järjestettyä. – Ei ole tietoa, kuinka moni tilapäisen suojelun piirissä Puolet kausityövoimasta kysymysmerkkinä Maaja puutarhatiloilla tarvitaan liki 20 000 perheen ulkopuolista työntekijää. Heistä valtaosa on tullut Ukrainasta
– Liian kauan ei kannata toivoa ja odotella tuttuja tekijöitä, vaan avoimet työpaikat tulee laittaa näkyville. 4/2022 | 25 Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 info@nv-thermotrans.com jarvenkylan Viljelypäivä 12.5.2022 Sauvossa Hei viljelijä! TUle kuuntelemaan puheenvuoroja sekä keskustelemaan puutarhaviljelyn ajankohtaisista aiheista. Urakkatyöstä tulee keskimäärin saada 20 % enemmän eli 10,80 euroa tunnilta. – Vietnamilaiset haastatellaan tosi tarkkaan, ettei takana ole ihmiskauppaa ja heidän hyväksikäyttöä. Samalta sivustolta saa lisätietoa Töitä Suomesta Oy:n rekrytointipalveluista. – Viljelijät ovat tarjonneet majoitustiloja sotaa paenneille naisilla ja lapsille humanitaarisessa hengessä. = MIIKA Ilomäellä on alkanut viides vuosi Hedelmänja Marjanviljelijäin Liitto (HML) ry:n toiminnanjohtajana. Työvoimaa voi pyrkiä rekrytoimaan myös muista maista kuten Moldovasta, Serbiasta, Kosovosta sekä EU:n sisältä kuten Bulgariasta ja Romaniasta ja kaukomaista kuten Thaimaasta ja Vietnamista. Itsepoiminnan osuus on noin viidennes marjatilojen myynnistä. Kati mainitsee myös Tavata.events. He ovat auttaneet perheitä kuljettamalla heitä rekisteröitymään poliisille ja vastaanottokeskuksiin, kertoo Miika. Ohjaamme jäsenviljelijöidemme tiedustelut Maaseudun Työnantajaliittoon, jossa HML on yhteisöjäsenenä. Siitäkin on Suomessa luotu byrokraattinen järjestelmä, joka koettelee viljelijöiden jaksamista. Tutustu viljelypäivän ohjelmaan nettisivullamme www.jarvenkyla.fi/viljelypaiva ja ilmoittaudu mukaan. Poimintatyössä käytetään yleisesti urakkapalkkausta, mistä tulee kirjallisesti sopia ennen töiden aloitusta. Tilaisuus on maksuton. Venäläiset tarvitsevat kausityöviisumin. Marjanviljelijöillä on suurin kausityövoiman tarve KOKEMUKSET PÄIVITTYVÄT WHATSAPP-RYHMÄSSÄ Suuri osa viljelijäin majoituksessa olevista aikuisista on halukas työntekoon, mutta aika työhön oikeuttavan oleskelulupakortin saamiseen on venynyt. Kausityövoimakysymykset ovatkin olleet suurin Ilomäkeä työllistävä asia. – HML ei ole työmarkkinaosapuoli, emmekä saa edes tulkita sopimusta. – Normaaleista vuosista on aikaa, kun kaksi edellistä vuotta on mennyt koronan kanssa ja nyt on sekä sota että korona, huokaisee Miika Ilomäki todeten töitä liitossa riittävän. 050 502 0070 | ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI olevista on halukas työntekoon maaja puutarhatiloilla, toteaa Kati Kuula. – Tällä hetkellä ei ole estettä venäläisten tulolle, mutta Venäjä voi asettaa rajoituksia. HML perusti jäsenistölleen maaliskuun 9. URAKKAPALKKA AIHEUTTAA KYSYMYKSIÄ Työntekijöiden palkoista ja muista työehdoista päätettiin viime joulukuussa Maaseudun Työnantajaliiton (MTA) ja Teollisuusliiton eritysalojen sektorin välillä. Se ei ole vain kesälomalla tehtävä 2–3 viikon piipahdus marjanpoiminnassa. Ilomäen mukaan pienet viljelmät voivat saada työvoimaa riittävästi lähiseudulta, mutta suuret viljelmät eivät pärjää ilman ulkomaista työvoimaa. Tervetuloa! PUH. Urakassa hitaimmillekin työntekijöille tulee taata 90 % tuntipalkasta eli 8,10 euroa. Yhdistyksen puheenjohtaja on Tarja Matomäki Huittisista. Viljelyasiantuntijana on Tomi Pousi, jonka työpanoksesta iso osa kuluu kasvinsuojeluaineiden minor use -lupien, poikkeuslupien ja koetoimintalupien hakemiseen. Vuodesta 2018 voimassa olleen kausityölain mukaisten työlupien rinnalle tuli EU:n tilapäisen suojelun -direktiivin mukainen työoikeus. päivänä WhatsApp-ryhmän, johon on kuukaudessa kertynyt kiivaasti viestejä, kuinka poliisille rekisteröityminen ja oleskelulupakortin saanti on takunnut. Vaatimusryhmässä 1 palkka nousee siten 8,85 eurosta 9,00 euroon tunnilta. Ilomäki odottaa, että tuleva kesä olisi kolmas kotimaan matkailukesä, jolloin itsepoiminta voisi lisääntyä. fi huhti-toukokuun ajaksi tarjoaman maksuttoman ukrainalaisille suunnatun kausityörekrytointitapahtuman verkossa. HML:n toimisto on Puutarhaliiton yhteydessä Helsingin Malmilla. Järjestöjen yhteishankkeena valmistuu kevään aikana turvallisen rekrytoinnin tsekkauslista, kertoo Kati Kuula MY-kausi-hankkeesta, joka on MTK:n ja Töitä Suomesta Oy:n yhteinen hanke. Pitkäaikainen toimistosihteeri Maija Soukainen on jäämässä eläkkeelle ja hänen seuraajansa on MMK Emma Kaakko, joka työskentelee myös Puutarhaliiton hankkeessa. – Avainasia on, että kausityöhön pitää sitoutua. Ukrainassa käytävän sodan seurauksena työvoimakuviot muuttuivat suuresti. Liitolla on lähes 650 viljelijäjäsentä, jotka kaikki tarvitsevat ulkopuolista työvoimaa: suurimmat mansikkatilat jopa 200 henkeä. Töitäsuomesta.fi -palvelussa on hankkeen maksuton kausityöalusta, jossa voi markkinoida tilaa ja sen kausityöpaikkoja. Venäjältä on vuosittain tullut pari tuhatta kausityöntekijää, joista tuhat on Petroskoin seudulta. Korotus on 1,7 prosenttia, mikä on alle yleisen korotustason. = Miika Ilomäki aloitti HML:n toiminnanjohtajana marraskuussa 2017.. On ymmärrettävää, että kaikki eivät halua venäläisiä ainakaan samalla tilalle ukrainalaisten kanssa
Turvelaatikoihin istutettiin maaliskuun 4. Myyntiin lähtevät kuusentaimet ovat pakkasvarastossa –4,5 asteessa ja hangen alla ovat yksivuotiset taimet, kertoo Marja-Riitta. Kettusten mukaan kimalaiset ovat ahkerampia muovihuoneessa kuin kennolevyillä katetussa kasvihuoneessa. päivänä 4000 Magnum-pottitainta, jotka oli ostettu Marja-Suomen Taimituotannolta. Lajikkeen ohella hyvän maun salaisuuksista tärkein seikka on kypsänä poimiminen. – Vielä tämän kesän tuotamme metsäpuiden taimia. Ne lisääntyvät ja huolehtivat koko loppukauden torjunnasta. Paikkakunnalta on aina löytynyt nuoria työntekijöitä, jotka ovat kiitelleet työkokemuksesta. Forelialta hankitut siemenet ovat alkuperältään samalta alueelta. Meillä turpeen käsittely on hanskassa, ja se saadaan kastumaan, kun automatiikka syöttää tiheästi vettä pienin annoksin, kertoo Marja-Riitta. Juha ajaa 100 kilometrin jakelulenkkiä. – Katsotaan kuinka mansikka onnistuu ja vasta sitten päätetään toisesta istutuskerrasta syyssatoa varten, sanoo Juha. – Kauppiaat odottavat jo, että pääsevät myymään paikallista tomaattia. – Jotkut ovat valitelleet, etteivät saa turvetta kastumaan. – Johtoluku vaihtelee 3,5–5 välillä. Hän tietää 20 vuoden kokemuksella, kuinka paljon kuhunkin kauppaan tulee jättää tomaattia, mikä on helpotus kaupalle. TOMAATTIEN TUOKSU HOUKUTTAA Tomaatin taimet ovat tulleet helmikuun puolivälissä Korsnäsin kauppapuutarhalta. – Sen keräys alkaa huhtikuun puolivälissä. Juhan mukaan sen etuna on nopea hallittavuus, kun sen voi huuhdella. METSÄTAIMET VAIHTUVAT MANSIKKAAN Ensimmäinen kasvihuone Kettulan tilalle rakennettiin vuonna 1995 metsäpuiden taimien tuotantoa varten. KIRSIKKATOMAATILLA ON HYVÄ IMU Kettuset ovat erityisen tyytyväisiä Cheramy-kirsikkatomaatin makuun. Kaikki kasvutekijät vaikuttavat makuun, listaa Juha. Mansikan ensimmäiset raakileet ovat jo nähtävissä ja sadon alkaminen on tähdätty äitienpäiväviikolle. Juha jakaa ne tomaattien kanssa lähiseudun kauppoihin. Samaan kaupunkiin kuuluu myös Nilsiä, jossa sijaitsee toinen KoillisSavon kasvihuoneviljelmistä, Risto Taskisen omistama Nilsiän Taimituote Oy. Kuukautta myöhemmin kimalaiset pörräävät kukissa. Mansikat tullaan keräämään 250 ja 500 gramman rasioihin. Ensimmäiset pyöreän tomaatit tertut ovat jo kookkaita, mutta värittymiseen menee vielä pari viikkoa. Samat laatikot menevät myymälöihin. Kettuset laskevat, että taimituotannosta luopuminen vähentää työtä ja he saavat kesällä huilia. Olemme saaneet hyvän maineen ja hävikki on olematon, toteaa Juha. Tomaattihuoneita alettiin rakentaa vuonna 2000. Kimalaispesiä uusitaan kerran kuukaudessa. Tuholaisongelmaa ei ole ollut, kun kasvustoon levitetään Macrolophus-jauhiaspetoluteita kahdesti kauden alussa. Juha Kettunen sanoo säätävänsä lannoitusta myös maun perusteella. Tomaatin kasvualustana on kivivilla. PUUTARHA-SANOMAT | JUANKOSKI Marja-Riitta ja Juha Kettunen aloittivat mansikan viljelyn kasvihuoneessa, jossa aiemmin on tuotettu metsäpuiden taimia. | 4/2022 26 MARJA-RIITTA ja Juha Kettusen kasvihuoneissa kirsikkatomaatti alkoi punertaa huhtikuun alkupuolella. Käytän kolmea eri emoliuosta, josta yksi on yhteinen mansikalle ja tomaatille ja molemmilla on toisena oma emoliuos. Kun vien sitä kauppoihin, se menee kuin kuumille kiville. Kettusten tila sijaitsee Viitaniemen kylällä, joka oli vuoteen 1970 Säyneisten kuntaan, sitten Juankosken kuntaa ja viisi vuotta sitten Juankoski liitettiin Kuopioon. – Risto hoitaa kurkut ja me tomaatit, toteaa Juha Kettunen ja kertoo, että he tapasivat vuonna 1985 Muuruveden maatalousoppilaitoksessa ja molemmat aloittivat kasvihuoneviljelyn metsäpuiden taimien kasvattamisella. – Keräämme tomaatit suoraan kierrätyslaatikoihin ja lajittelu tehdään keräyksen yhteydessä. Kettulan tilan logossa kettu kantaa tomaatteja ja repussa on metsäpuiden taimia.. Tomaatin viljelyssä on tarvittu kaksi ulkopuolista työntekijää, mutta taimihommissa tarvitaan 7–8 henkilöä. Sillä on käsittämätön imu, taivastelee Juha kirsikkatomaattinsa suosiota. Yksi 500 neliön taimituotannossa ollut huone on tänä vuonna otettu mansikan viljelyyn ja sen onnistuessa myös toisessa taimihuoneessa tullaan viljelemään mansikkaa. Lajikkeena on Encore, jonka hedelmät kerätään kypsinä ja jaetaan seuraavana aamuna kauppoihin. Aikoinaan tilalla on tuotettu monien puulajien taimia, mutta nyt tuotannossa on vain 2-vuotisia kuusentaimia. Maukkaat kirsikkatomaatit ovat himoittuja tuotteita. Kettulan tomaattien kypsymistä odotetaan Kettulan tilalla on viljelty parikymmentä vuotta tomaattia ja nyt rinnalle on tullut mansikan viljely kasvihuoneessa. – Seuraan tomaatin latvan kasvua, tuuletusta, aurinkoisuutta. Tomaatin maussa eivät Kettuset ole huomanneet turveja kivivillan välillä eroa. Kaupoissa huudahdetaankin, että nyt tuoksutomaatit ovat tulleet, naurahtaa Marja-Riita. Nykyisin kasvihuoneala on 3000 neliötä
– Olemme tänä aikana polttaneet 21 000 kuutiota haketta, laskee Juha. Marja-Riitta Kettunen toteaa huhtikuun 7. LÄMMITYSENERGIA OMASTA METSÄSTÄ Kettuset ovat lämmittäneet kasvihuoneita jo 15 vuoden ajan hakkeella, varalla on öljypoltin. MUOTOON LEIKATUT TARRAT JA KYLTIT CAS PB TASOVAAKA Vaakatalo Oy • Lukinkatu 10 • 33580 Tampere • Suuri, irrotettava LCD-näyttö helpottaa työskentelyä • Helppo siirtää paikasta toiseen kantokahvalla. Liimaesteet eivät muurahaisia ole pidätelleet. 4/2022 | 27 Soita ja tilaa 050 552 999 Katso lisää www.tpesonen.. – Vakuutus korvasi vain pienen osan vahingoista. Uuteen vakuutussopimukseen vaadinkin listauksen siitä, mitä vakuutus ei korvaa, sanoo Juha Kettunen. • Erityisesti HeVija marjatiloille sopiva kaupallinen malli • Ei irtonaisia osia, varmennettu (OIML M) www.vaakatalo.com Tomaatit latvotaan elo-syyskuun vaihteessa ja viimeiset tomaatit kerätään loka-marraskuun vaihteessa. 1 2 LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Seuraa meitä myös Facebookissa!. Matkalla luukku vaurioitti biolämpölaitoksen piippua. Katolle asennettujen aurinkopaneeleiden huipputeho on 10 kilowattia ja se riittää viljelmän kesäsesongin aikaiseen kulutukseen. 2. päivänä, että Cheramy-kirsikkatomaatin ensimmäiset tertut alkavat punertaa. Tilalla on oma koneistus puiden keruuta varten, mutta ulkopuolinen yrittäjä tekee haketuksen. = 1. Toinen konsti on laittaa pesä vesialtaan ympäröimäksi, sillä muurahaiset eivät kykene ylittämään vesiestettä. Viime juhannusviikolla paikkakunnalla oli myrsky ja suurimman huoneen tuuletusluukku repeytyi ja lensi toisen kasvihuoneen yli 250 metrin päähän. Muurahaiset ovat kimalaispesän kiusana, minkä vuoksi pesä on ripustettu roikkumaan
Wikbergin mukaan elintarvikeketjussa on välineet ratkaista maatalouden kannattavuusongelmat osapuolten nykyisillä sopimusrakenteilla. Päivien pääteemaksi onkin valittu kannattavuus, totesi Jussila. – Meillä peruna-alan ihmisillä on patoutunut tarve jutella. | 4/2022 28 PERUNA-ALAN yhteistyöryhmä PAYR on perinteisesti järjestänyt Perunatutkimuksen Talvipäivät, mutta korona-aikana ne on pidetty etänä ja tänä vuonna ne siirrettiin kevääseen, huhtikuun 5.–6. Ryhmä tilasi elintarvikeketjun sopimusrakenteita koskevan selvityksen Kyösti Arovuorelta. – On löydettävä oikeat asiakkaat ja rakennettava luottamusta. – Elintarvikeketjun indeksimallia ei kuitenkaan ole löytynyt, vaikka kahvija lohikaupan sopimuksissa kustannusindeksi on käytössä, totesi Wikberg. Yhdistyksen puheenjohtaja Markus Jussila Jepuan Perunasta avasi Kevätpäivät todeten, että Talvipäivät olisi kuitenkin ollut sopivampi nimi, kun ulkona riehui talvimyrsky. Jussilan mukaan perunan viljelyn jatkuvuus on vaakalaudalla Suomessa. Spottierien viennin sijaan on tuotteille rakennettava lisäarvoa. Muutosten tahti on kiihtynyt ja kustannukset ovat karanneet. Kuluttajia ei palvella eikä kauppaa suojella. Laki sisältää EU-direktiivin sisältämät 10 ehdottomasti kiellettyä, ns. – Uudistetun lain avulla voidaan puuttua entistä paremmin ruokajärjestelmässä esiintyviin epäterveisiin kauppatapoihin. Kilpailu raaka-aineiden saatavuudesta parantaa markkinoiden toimivuutta. Selvityksessä esitetään uutena keinona elintarvikeketjun kustannusindeksiä, jonka avulla voidaan vahvistaa markkinamuutosten välittymistä ketjussa. – Laissa on myös 6 harmaata kauppatapaa, joista voidaan poiketa erikseen sopimalla. Ostajia on vähän, eikä vaihtoehtoista myyntikanavaa usein käytännössä ole, todetaan Arovuoren selvityksessä. päiviin, jonka vuoksi ne nimettiin Perunatutkimuksen Kevätpäiviksi. – Onko viljelijöiden velvollisuus ruokkia suomalaisia, vai pitää huolta itsestään. – Jos viljelyä ei ole, ei tarvita muitakaan peruna-alan toimijoita. Näiden tulkinnasta ovat keskusliikkeet olleet yhteydessä, totesi Wikberg. Revontuliperuna voisi olla kiinnostava konsepti, esitti Ninios. Kustannusten ripeä nousu tulisi saada hintoihin. mustaa kauppatapaa. – Tavarantoimittajien pääsy valikoimajaksoille perustuu kovaan keskinäiseen kilpailuun. Liiketoiminnassa pitää myydä. Kokouspaikkana oli Tampere, hotelli Rosendahl. = Perunaväki pureutui kannattavuuteen Peruna-alalla markkinat toimivat huonosti. Valikoimajaksolta putoaminen voi olla etenkin pienille ja keskisuurille toimijoille kohtalokasta. Niniosin mukaan vienti on Neuvostoliiton aikainen, bilateraalikauppaa kuvaava termi. – Lain tarkoituksena on turvata sopimussuhteen heikoimmassa asemassa olevien tavarantoimittajien asemaa vahvemmilta ostajilta. Laki tuli voimaan vuoden 2019 alussa, ja sitä uudistettiin oleellisesti tiukemmaksi EU:n kauppatapadirektiivin perusteella 1.11.2021. Ruokaperunan viljelijähinta on vuodesta 2014 alkaen ollut 20 sentissä riippumatta satomääristä. MUSTAT JA HARMAAT KAUPPATAVAT Elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg selvitti elintarvikemarkkinalain mahdollisuuksia tasapainottaa markkinatilannetta. Onko ratkaisut löydettävissä elintarvikemarkkinalaista, viennistä vai tuottajaorganisaatioista. – Ennen uudistetun lain voimaan tuloa tehdyt toimitussopimukset tulee olla uudistetun lain mukaisia viimeistään tämän vuoden vappuna, muistutti Wikberg. Lisää myyntikanavia löytyy vain kansainvälisiltä markkinoilta. Mukana ovat tuottajajärjestöjen, elintarviketeollisuuden ja päivittäistavarakaupan edustajat. PUUTARHA-SANOMAT | TAMPERE Elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg selvitti peruna-alan toimijoille, miten laki suojaa heikoimmassa asemassa olevia tavarantoimittajia vahvemmilta ostajilta.. KUSTANNUSKRIISIN RATKAISU MAHDOLLISTA – JOS HALUA ON Elintarvikemarkkinavaltuutettu kutsui viime vuoden lopulla koolle ryhmän keskustelemaan maatalouden kustannuskriisin mahdollisista ratkaisuvaihtoehdoista. VIENTI ON MYYNTIÄ Vientijohtaja Thimjos Ninios MTK:sta herätteli perunaväkeä hakemaan kansainvälisiltä markkinoilta mahdollisuuksia
020 791 4030 Polysulfaatti Kalium, magnesium ja kalsium -lannoite kaikille kasveille. Myymättä jääneiden tuotteiden palauttaminen tavarantoimittajalle ilman, että ostaja maksaa niistä tai niiden hävittämisestä 2. Ehtojen yksipuoliset muutokset 4. Kaupalliset kostotoimet tilanteessa, jossa tavarantoimittaja käyttää sopimusperusteisia tai lakisääteisiä oikeuksiaan 8. Mospilan Kirvojen torjuntaan lehtisalaatilta avomaalla, kirvojen ja jauhiaisten torjuntaan omenaja päärynäviljelyksiltä sekä koristekasveilta avomaalla ja kasvihuoneessa. Nordice Syngentan rapea Nordice jääsalaatti. 3. Parempi sato ja sadon laatu. Maksujen vaatiminen myyjältä ostajan toteuttamasta mainonnasta 4. Liikesalaisuuksien oikeudeton hankinta, käyttö ja ilmaiseminen 7. Käytäntö, jossa ostaja vaatii tavarantoimittajaa vastaamaan kustannuksista, joita aiheutuu myytäessä tuotteita alennuksella osana myynninedistämistä.. Ostajan kieltäytyminen vahvistamasta kirjallisesti toimitussopimuksen ehtoja tavarantoimittajan pyynnöstä Harmaat kauppatavat 1. Toimitettujen tuotteiden pilaantumiseen tai asiakasvalitusten käsittelyyn liittyvät maksut 6. Myyntiin liittymättömät maksut 5. Sopii myös luomuviljelyyn. Tavarantoimittajalle kohdistetut maksut tuotteiden varastoinnista, esillä pitämisestä, tuotevalikoimaan sisällyttämisestä tai myytäväksi asettamisesta. Sisältävät myös hivenravinteita. Laaja valikoima heti toimitukseen. GreenCare Horti NPK -lannoitteet Kloorivapaat lannoitteet perunalle ja avomaan vihanneskasveille. Tavarantoimittajan velvoittaminen henkilöstöstä, joka sisustaa toimittajan tuotteiden myyntiin käytetyttä tiloja 6. 4/2022 | 29 AJANKOHTAISIA TUOTTEITA VILJELIJÄN AVENA BERNERILTÄ Ota yhteyttä puutarha-asiantuntijoihin viljelijänavenaberner.fi p. Tilausten peruuttaminen lyhyellä varoitusajalla 3. Pitkät maksuajat 2. KÄTEVÄSTI TOIMITETTUNA TILALLE ASTI! UUTUUS! Mustat kauppatavat 1. Haifa chemicals Vesiliukoiset ja hallitusti liukenevat lannoitteet. Maksujen vaatiminen myyjältä ostajan toteuttamasta markkinoinnista 5
Liikevaihto 6/2021 päättyneellä tilikaudella oli 20,7 miljoonaa euroa. – Kilpailulain toteutumista valvoo Kilpailuja kuluttajavirasto, KKV. Näitä organisaatiota on Suomeen perustettu tähän mennessä neljä: Lounais-Suomen Lampurit ry, Kieku Oy, Pohjanmaan Lammasosuuskunta ja Potwell Oy. Toistaiseksi nämä eivät ole saaneet EU-rahaa, mutta rahoitusta suunnitellaan joko CAP:sta tai toisesta EU:n rahoituspilarista. | 4/2022 30 0500 330343 Kauno Erkkilä MYYDÄÄN JD 5820 VALMIS PAKETTI ERIKOISVILJELYYN RTKtarkkuus automaattiohjaus Erittäin siisti Vm-2007, n. Tuottajaorganisaation voi perustaa osakeyhtiö, osuuskunta, kommandiittiyhtiö ja myös yhdistys. Seuraamusmaksut kartellista voivat olla jopa 10 prosenttia kunkin kilpailurajoitukseen osallistuvan elinkeinonharjoittajan tai näiden yhteenliittymän liikevaihdosta – ei liikevoitosta. SUOMESSA ON 8 TUOTTAJAORGANISAATIOTA – Tuottajaorganisaatio on pelastus ja turvasatama. Osuus ruokaja ruokaperunateollisuuden sadosta on noin kolmannes. Tuottajaorganisaation markkinaosuus voi nousta jopa 70 prosentin tienoille, sanoi Twerin. Yrityksen verkostoon kuuluu seitsemän pakkaamoa ja yksi kuorimo, joille perunaa tuottaa noin 100 perheviljelmää. Se saa vääristää kilpailua, mutta ei estää sitä. Se voi neuvotella jäsentensä puolesta hinnoista ja muista toimitusehdoista. Potwell Oy:n toimitusjohtaja Teppo Vetoniemi tähdensi asioita, jotka ovat tärkeitä tuottajaorganisaation onnistumisessa. 7500 tuntia Sis. Yritys on rekisteröinyt Maatilan Jäljettömän Hyvä -tuotemerkin. 12 rengasta, rivi + Ryömintä vaihteet Ilmastointi LS-hydrauliikka 120 hv. Kilpailulaki kieltää myös vertikaalisen yhteistyön, joten esimerkiksi valmistajat eivät voi antaa jakeluportaalle ohjehintoja. tavalliset renkaat www.pohjanpelto.webnode.fi PERUNANtutkimuksen Kevätpäivillä MTK:n lakimies Marica Twerin pohjusti tuottajaorganisaatiota kertomalla kilpailulain vaaroista. Se on laillinen kartelli. Hedelmäja vihannesalan tuottajaorganisaatioita on voinut perustaa jo pitkään. Potwellin verkostoon kuuluvat: Lapväärtin Peruna, Matinollin Peruna, Mäkelän Peruna, Mäkelän Perunatalo, Nikonmäen Peruna, Oskun Perunamaa ja Öströmin Perunatuote. MTK ei voi antaa hintatai palkkiosuosituksia eivätkä viljelijätkään voi keskenään sopia hinnoista. Viljelmät eivät kuulu tuottajaorganisaatioon. POTWELL OY:LLÄ HYVÄT KOKEMUKSET Potwell Oy:n toimitusjohtaja Teppo Vetoniemi kertoi, kuinka vuonna 2002 perustettu verkostoyritys muuttui myös tuottajaorganisaatioksi 2019. Marica Twerin maalasi, kuinka viljelijöiden yhteistyö on kilpailulainsäädännön kannalta riskialtista ja kuinka tuottajaorganisaatio luo turvan.. – Hevi-alan organisaatiot saavat toimintaohjelmiensa toteuttamiseen EU:sta rahaa, mutta byrokratia on raskas, totesi Twerin. Siellä on 150 toimihenkilöä ja he voivat tulla kuin heinäsirkat yritykseen ja takavarikoida puhelimet, tietokoneet ja penkoa roskikset etsiessään todisteita kartellista, kuvaili Twerin. Suomessa niitä on neljä: ÅTH Ahvenanmaalla, Närpiön Vihannes, Leppävirran Marja Osuuskunta ja Vihannes-Laitila. Vireillä on hanke, jonka avulla voidaan auttaa tuottajaorganisaatioiden perustamista. Vuonna 2018 tuottajaorganisaatio tuli mahdolliseksi myös muille maataloustuotteille. – Tuottajaorganisaatio voi päättää, mitä kukin tuottaja viljelee. Tuottajaorganisaatio on laillinen kartelli Potwellin kokoonpano Potwellin toimisto on Kristiinankaupungissa. – Kilpailulaki kieltää horisontaalisen yhteistyön
– Kilpailulaki kieltää kaiken yhtiön sisäisen järkevän suunnittelun. Täytyy aamulla katsoa peiliin, etten se ”mulkku” vain ole minä, hauskuutti Teppo Vetoniemi kuulijoita. Omistajille tulee asettaa kilpailukielto eli omistajien kaikki tuotemyynti on tultava yhtiöön. Perustettavalla yhtiöllä tulee olla riittävä alkupanostus, jotta mukaan lähtijät tuntevat osallistumisensa merkitykselliseksi. KUINKA ONNISTUTAAN. Tämä oli paljon isompi urakka kuin tuottajaorganisaatioksi muuttuminen. Vetoniemi näkee tarpeelliseksi, että yrityksellä on ulkopuolinen hallitus. Jos Potwellia vähätellään pelkäksi välittäjäksi, niin voimme vetää statuksen esiin, että olemme hyväksytty tuottajaorganisaatio. Tuottajaorganisaatio tulee integroida yhtiöön yhtiön säännöillä. Sen vuoksi jouduimme vuonna 2016 päivittämään osakassopimuksen, yhtiöjärjestyksen ja dokumentaation lain mukaiseksi. =. Nyt on mahdollista tehokas suunnittelu, osakkaiden erikoistuminen, hintakeskustelut ja määräävä markkina-asema. avomaankurkku, sipuli, meloni, salaatti ja kurpitsa Hengittävä Bioska 506 -pakkauskalvo VIHANNESTEN, HEDELMIEN JA MARJOJEN PAKKAAMISEEN Kompostoituva Bioska-katekalvo YKSI VUOTISILLE JA MONIVUOTISILLE KASVEILLE Tutustu Bioska-tuotteisiin osoitteessa www.bioska.fi ja ota yhteyttä p. Jokaisessa organisaatiossa on yleensä joku hankala ihminen. – Yhtiön etu menee yksittäisen omistajan edun edelle, painotti Vetoniemi. – Tuottajaorganisaatiosta ei ole ollut mitään haittoja, vain hakemisen vaiva. Ruokavirasto auttaa hyvin ja hakuprosessi on yksinkertainen. Vetoniemi totesi, että kilpailulainsäädäntö on Potwellin toiminta-aikana kiristynyt merkittävästi. – Kun yhtiö hyväksyttiin tuottajaorganisaatioksi, siitä tuli laillinen kartelli. – Yhtiö kannattaa pitää ovet avoinna myös yhtiön ulkopuolisille ostoille ja myynneille, totesi Teppo Vetoniemi. 03 3800 800 tai info.plastiroll@walki.com Jalanjäljen pienentämisestä kädenjäljen kasvattamiseen. Vetoniemi sanoi, että joissakin kaupallisissa keskusteluissa tuottajaorganisaation status on positiivinen argumentti, ei kuitenkaan kaikissa. Osakassopimuksessa tulee varautua poislähteviin ja uusiin omistajiin. • Sisältö on helposti tunnistettavissa • Kestää vaativiakin olosuhteita, kuten öljyä tai salaatinkastiketta • Parantaa säilyvyyttä ja hyllyikää • Teollisuuskompostoituva (EN 13432) • Helppo käyttää Flowpack –koneissa, saumata ja painaa Kompostoituvaa ja biohajoavaa 100% – Potwellin rakenne oli vahingossa jo alkuaan valmis tuottajaorganisaatio. – Emme tyrkytä sitä, että olemme tuottajaorganisaatio, vaan pidämme sen takataskussa. Vetoniemi jakoi seminaarilaisille kokemustensa perusteella yhteisyrityksen onnistumisen muistilistan. 4/2022 | 31 • Voi muokata maahan kompostoitumaan • Säästää kustannuksia • Ei kerrytä perinteisen muovin tapaan maatumatonta jätettä peltoon • Esim. – Lähtökohtana on valita oikeat osakkaat ja toimiva johto. Organisaatiolla tulee olla selkeä strategia ja tavoitteet
Vi åkte därefter runt till inhemska anläggningar och bekantade oss grundligt med odlingsalternativet på olika vis, berättar Hammar. Senare utökade han produktionen till ytterligare ett hus. Sedermera har han övertagit den odlingsverksamhet som hans pappa Göran Hammar byggde upp från mitten av 1960-talet. Men för cirka tio år sedan började motivationen svikta, främst på grund av alltmer påtaglig olönsamhet i den egna produktionen. När dessa är upptagna med skolgång brukar några pigga pensionärer hoppa in och assistera. Han knöts till branschen på heltid i början av 1980-talet, direkt efter avklarad värnplikt. – Planteringsfasen har senarelagts i vår med 7–10 dygn på Tomatodlaren Hammar är nu bärodlare En föga lönsam tomatodling i en åldersstigen anläggning var inte längre någon tilltalande kombination. Sorten har en djupröd färg, en ganska söt smak och överlag bra hållbarhet. Det svala vårvädret i månadsskiftet mars-april, med soliga dagar och kalla nätter, beskriver Hammar som idealiskt för jordgubbsodlandet. Frun Yvonne Hammar, som har ett annat jobb till vardags, ansvarar i sin tur för försäljningsverksamheten. Innan dess odlade jag gurka i samma utrymmen, säger Hammar. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars Mats Hammar håller regelbundet koll på aktuella gödselhalter, näringsämnen och temperaturer i jordgubbsraderna. Först lades tyngdpunkten på hallon. – Jag skulle själv inte ha möjlighet att ta hit utländsk arbetskraft för 7-8 veckors arbete, tillägger Hammar som för några år sedan fick ta emot utmärkelsen ”Årets ungdomsarbetsgivare” på den lokala sommarfestivalen Tomatkarnevalen. – Jag vill absolut inte konkurrera med jordgubbar från frilandsodlingar och tunnlar mitt i sommaren, betonar Hammar. – Vi brukar till exempel köra med olika gödselblandningar för grödorna. I praktiken gör han allt i odlingsväg utom att plocka bären. – Det gick helt enkelt inte att fortsätta med tomatodlandet i en anläggningsmiljö som är gammal och inte längre tillräckligt konkurrenskraftig. Mats Hammar kan betecknas som ett slags allt-i-allo i sitt företag. Vi är också lyhörda för odlingstips och samarbetar gärna med andra växthusjordgubbsproducenter och kollegor. | 4/2022 32 NÄSTA ÅR HAR Närpesbon Mats Hammar arbetat jämna 40 år oavbrutet inom växthusvärlden. – 2012 fick vi upp ögonen för hallon som en möjlig ersättande inriktning. Till att börja med producerade Mats Hammar hallon i ett av sina tre växthus. – Orsaken till det något undermåliga plantmaterialet är en sämre fjolårsskörd i Holland. Med tiden har omkastningar i produktionsschemat skett. – Efter ett produktionsavbrott på några år har jag numera återtagit hallonodlandet i ett av mina växthus. Idag är det jordgubbar som är huvudprodukten för bärodlaren Hammar. Ett par år senare, 2015, adderade han dessutom jordgubbar till sitt produktionsschema och reserverade sitt tredje växthus för den biten. Idag uppgår jordgubbsdelen till 2500 kvadrat medan 1200 kvadrat upptas av hallon. Är experimentet lyckat så blir det en fortsättning för vår del, fortsätter Hammar. Mats Hammar seuraa säännöllisesti lannoitemääriä, ravinteita ja lämpötiloja mansikkariveissä.. Att fokusera på såväl jordgubbar som hallon är både utmanande och kunskapsfordrande i det här produktionssammanhanget. Målet är att skörda från början av maj fram till midsommar. Sedan är det dags för plantbyte mitt i sommaren och vanligtvis pågår den andra skördeperioden från slutet av augusti och en månad framåt. Numera är det jordgubbar som är huvudprodukten. Mats och Yvonne Hammar kände sig tvungen att byta produktionsinriktning för cirka tio år sedan. Det hela behöver inte nödvändigtvis leda till en mindre skörd hos oss i år, men det kan hända att jordgubbsplockandet blir mera utdraget än vanligt, säger han. – Plockandet av jordgubbar och hallon sköts i hög grad av ett dussin lokala skolungdomar som kommer hit och jobbar när de har möjlighet. – Vi har därtill tillgång till bra rådgivare, bland annat från Viljeilijän Avena Berner. ODLAR VÄXTHUSJORDGUBBAR I TVÅ OMGÅNGAR ÅRLIGEN När Trädgårdsbladet besöker Mats Hammars växthusanläggning den sista mars lyser det ännu inte rött utan bara grönt i jordgubbsraderna. – I år provodlar vi sorten Verdi i två jordgubbsrader. Framför allt är själva plockandet en arbetsdryg och kinkig process. Jag hade först hade läst en tidningsartikel om ämnet. FÖRSÖKER EFFEKTIVERA HALLONPLOCKANDET MED OMBYGGDA PLANTSTÄLLNINGAR Parallellt med det aktuella jordgubbsodlandet är en ny hallonsäsong på gång i Mats Hammars växthuskomplex. Den åboländske bärkonsulten Fredrik Björklund, bördig från Kronoby, är likaså en viktig kontakt. – Vi har satt ner jordgubbsplantorna i månadsskiftet februari-mars. Det handlar om en värmetålig sort som är väldigt resistent allmänt taget. Detta år har Hammar samtidigt lägre förväntningar på de importerade holländska jordgubbsplantorna. – Att odla och skörda hallon har definitivt sina utmaningar. Det är huvudsakligen klassiska Magnum-jordgubbar som Mats Hammar odlar i sina fält. I flera decennier var det i första hand tomatodling som gällde för Mats Hammar
Utanför sina växthus har paret Hammar sommartid en fryslagerförsedd självbetjäningskiosk som är tillgänglig dygnet runt. SUOMEKSI. Medeltemperaturen i anläggningen är tolv grader och nattemperaturen åtta grader. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun alussa. – Paikalliset koululaiset poimivat marjasadon. Vid behov kan vi även med värma med brännolja. Sitten on kasvinvaihdon aika keskellä kesää ja toinen sadonkorjuujakso alkaa yleensä elokuun lopusta ja kestää kuukauden, kertoo Mats. – Istutimme mansikantaimet helmi-maaliskuun vaihteessa. Taimet istutetaan huhtikuun 4. Hallonskördandet väntas börja strax efter skolavslutning, säger bärproducenten Mats Hammar i Närpes. Vi säljer bär dels via den egna gårdsbutiken och dels till olika mindre bärkiosker i Vasatrakten. Vadelman istutusta lykättiin viikolla kylmän sään vuoksi. Tavoitteena on korjata sato toukokuun alusta juhannukseen. Ensin tuotettiin vadelmaa ja sitten vaihdettiin mansikoihin. Den största uppköparen finns i Helsingforstrakten. Men över hälften av odlingsarealen är utarrenderad numera, berättar han. Arbetena sker i början av april och det är tänkt att skördandet ska sättas igång efter skolavslutningen. Tomaatinviljely ikääntyvissä kasvihuoneissa kävi kannattamattomaksi ja Mats ja Yvonne Hammar päättivät kymmenkunta vuotta sitten vaihtaa sen marjanviljelyyn. – En todellakaan halua kilpailla avomaaja tunnelimansikoiden kanssa keskellä kesää. Kvistarna kan hänga ut över uppspända linor och detta bidrar till ett öppnare buskarrangemang, säger Hammar. Mats Hammar har tidigare extraknäckt som chaufför i vintertid. Pääostaja on pääkaupunkiseudulla. Vi har tillgång till en lokalt belägen skogsflisleverantör och uppvärmningssystemet har fungerat bra. Nykyään mansikkaosaston pinta-ala on 2 500 neliömetriä ja vadelmaa viljellään 1200 neliöllä. Mats Hammar toteaa näiden vadelman versojen silmujen jo auenneen. Pari vuotta sitten vadelma otettiin tuotantoon takaisin, mutta mansikka on edelleen pääkasvi. = Närpiöläinen Mats Hammar aloitti kasvihuonetuotannon 40 vuotta sitten heti armeijasta tulonsa jälkeen. 4/2022 | 33 grund av det kyliga vädret. Han har även spannmålsodling som sidosyssla. Mats Hammar vaihtoi tomaatin marjoihin Dessa hallonplantor, som hade börjat knoppas, skulle planteras den första måndagen i april. – Vi har en ganska stabil kundkrets. – När jag om sex år fyller 65 år planerar jag att lägga ner hallonsidan. – Jag har byggt om plantställningarna i hallonhuset för att underlätta och effektivera plockningsarbetena. Det är allmänt hårda tider för producenter och jordbrukare. Mansikkalajikkeena on Magnum ja kokeilussa on Verdi-lajike. Någonting måste jag ha att göra även om jag pensionerar mig, funderar Mats Hammar när han blickar in i framtiden lite grand. – För sex år sedan tog vi i bruk en flisvärmecentral intill anläggningen. Jos he eivät ehdi, niin eläkeläiset hyppäävät paikalle auttamaan. Inte minst på grund av att energipriser och andra produktionskostnader har fortsatt rusa uppåt med besked i början av året. Marjat myydään osittain tilan itsepalvelukioskin kautta. Men med tanke på de aktuella oljepriserna är det ingen hållbar lösning ekonomiskt sett, kommenterar Hammar. Mats och Yvonne Hammars allmänna ambition och målsättning är att framställa och förmedla kvalitativa och smakliga bärprodukter. päivänä ja sato alkaa kesäkuun alussa. Men lite jordgubbsproduktion siktar jag på att behålla i ena växthuset
Ett annat förekommande gissel är getingar som dras till druvorna. – Insekterna har inte varit så besvärliga i år, med undantag av myror som gnager på plantrötter. UTMANANDE OCH EXPERIMENTELLT ATT PRODUCERA VINRANKOR LÅNGT NORRUT Sven-Olof Ohlsson har ett yrkesmässigt förflutet som både sjöman och pälsfarmare. – Den första vinrankan anlade vi längs en uthusvägg bestod av en planta av sorten Zilga. De återfinns längs några husväggar, i ett par växthus, på ett odlingsfält ett stenkast från hemgården och på en åker cirka en kilometer från hemmet. – Brita är en bra och söt sort som dessutom är kärnfri. Någon försäljning till yttre aktörer har Sven-Olof och Marianne Ohlsson av byråkratiska skäl inte möjlighet att bedriva. Av den plantan fick jag sticklingar som jag kunde bygga vidare med, berättar Ohlsson. Den långvariga sommartorkan har också ställt till med klara problem. Stammen bör vara brun och inte gulgrön i slutet av säsongen, betonar Ohlsson. – Marechal Foch är en speciell sort som odlas mycket i Kanada. TRÄDGÅRDSBLADET | NYKARLEBY Text och Foto Joakim Snickars Vinranksodling är ett långvarigt intresse och en inspirerande utmaning för Sven-Olof Ohlsson i Munsala. Så odlandet kan sägas vara helt ekologiskt, betonar Ohlsson. Viiniköynnösten viljely on pitkäaikainen kiinnostus ja inspiroiva haaste Sven-Olof Ohlssonille Munsalassa. – Vi använder oss inte av några som helst bekämpningsmedel. Ohlssons vinrankor är utspridda till olika platser. Vi borde ha bevattnat rankorna. När Trädgårdsbladet besöker paret Ohlssons odlingstäta gård demonstrerar Sven-Olof Ohlsson olika vinrankssorter. Speciellt de yngre plantorna i fälten har blivit mindre. Säsongen 2001 bjöd dessvärre på en del odlingsmässiga motgångar, vilket försämrade slutresultatet. Kanske var min bakgrund som resande sjöman en bidragande orsak till att jag ville prova på något nytt och experimentera. – Näringsmässigt behöver vinrankorna framför allt mycket fosfor. – En viktig sak med tanke på rankornas välmående är att plantorna avbladas på ett cirka 20 centimeter långt avsnitt nertill. Ohlsson lägger samtidigt ut texten om några andra sortalternativ i samband med en avstickare till ett av hans växthus. I somras hade det mångsidiga Munsalaparet närmare 500 vinrankor på sina ägor. Man blir aldrig riktigt fullärd som vinranksodlare. Sorterna är importerade från länder som till exempel Polen, Tyskland och Kanada. Också i vårt nordliga land har det gjorts en del inbrytningar på området. Han torde vara den nordligaste seriösa vinranksproducenten i landet, berättar Ohlsson. Det är exempelvis inte tillåtet Stimulerande utmaning att odla vinrankor i Munsala Sven-Olof och Marianne Ohlsson tilhör en exklusiv skara. Uppe i Österbotten kan antalet seriösa vinraksodlare fortfarande räknas på ena handens fingrar. SÄMRE SKÖRDESÄSONG UNDER 2021 Vindruvsskördandet hos Ohlssons pågår huvudsakligen under september och in i oktober. Vid sidan av huvudnäringen har vinranksproduktion blivit ett långvarigt projekt för SvenOlof som för närvarande har cirka 500 rankor av ett 20-tal olika sorter i sin odling. – Jag blev intresserad av att börja odla vinrankor i tiderna eftersom jag såg det hela som en stimulerande utmaning. – En frostig natt i slutet av september var ett bakslag för oss. Han berättar att han har endast 15 bisamhällen kvar. Sven-Olof Ohlsson delar gärna med sig av några relevanta odlingstips. Det finns bara ett fåtal seriösa vinranksodlare i Österbotten tillsvidare. Antalet aktiva odlare har ökat i södra Finland på senare tid. Vid 76 års ålder har Sven-Olof emellertid överlåtit ansvaret för biodlingen till sin son Tomas Ohlsson. Man kan också säkra tillgången på klöver med tanke på tillförsel av kväve. – Kaarlo Nelimarkka i Sundom har med sitt företag Sundom Wine profilerat sig som en ledande och kunnig österbottnisk producent. Här står han vid den husvägg där han placerade sin första planta för över 20 år sedan. En del smakprov delas också ut under den informativa gårdsvandringen. Att fokusera på vinrankor på nordliga breddgrader är föga förvånande inte det lättaste här i världen. | 4/2022 34 VINRANKSodlingar förknippas i första hand med europeiska kontinenten eller ännu sydligare breddgrader. Ytterligare en seriös odlare är stationerad norr om Karleby. Tidigare nämnda Zilga är den vanligaste sorten hos vinranksodlare. Han har också varit en viktig rådgivare för oss under de senaste 5–6 åren, säger Sven-Olof Ohlsson som tog sina första steg som vinranksproducent för över 20 år sedan. Täällä hän seisoo talon seinän vieressä, jonne hän asetti ensimmäisen kasvinsa yli 20 vuotta sitten.. – Cirka en kilometer härifrån finns för övrigt ytterligare en ambitiös vinranksodlare. Markku Paukku har drivit upp cirka tusen plantor på sistone. Trastar och andra fåglar kan därtill vara ettriga angripare i fälten. Sven-Olof och frun Marianne är mest kända som rutinerade honungsproducenter i hembyn Munsala. Enligt uppgift ska sorten dessutom ha använts så långt upp som i Alaska, tillägger Ohlsson. Vitis är i sin tur en tidig sort som kan skördas redan i juli-augusti och som tål köldtemperaturer ner till 30 grader
(06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Han har tidigare gjort studiebesök bland annat på anläggningar i Spanien och på Kanarieöarna. – Viner producerade i ren och frisk nordisk atmosfär skulle kunna lanseras som exotiska produkter i internationella sammanhang i framtiden. – Ehkä taustani matkustavana merimiehenä vaikutti siihen, että halusin kokeilla jotain uutta. Vitis on puolestaan varhainen lajike, joka voidaan korjata jo heinä-elokuussa ja joka kestää pakkasen jopa 30 astetta. (06 2256 402, info@climakontroll.. Ohlssonit valmistavat rypäleistä mehua ja viiniä, mutta byrokraattisista syistä viiniä ei myydä. Marianne Ohlsson poimimassa Zilga-rypäleitä.. Vitsauksina on ollut juuria purevat muurahaiset ja kypsiin hedelmiin käyvät ampiaiset sekä riista ja linnut. Han omnämner också den inhemska föreningen Suomen Viininkasvattajat (Vinodlarna i Finland) som upprätthåller en Facebook-sajt som konstruktivt diskussionsforum. – Jos olisin nuori, palkkaisin asiantuntijoita ja tekisin isompia investointeja, sanoo 76-vuotias Sven-Olof Ohlsson. Tämän makean ja siemenetön rypälelajikkeen nimi on Brita. Hyvä keskustelufoorumi on Suomen Viininviljelijät ry. – Så länge jag och frun har krafterna i behåll tänker vi fortsätta att odla vinrankor. 3. Hän on aiemmin tehnyt opintovierailuja muun muassa Espanjan ja Kanarian saarten viinitiloille. Brita on hyvä ja makea lajike, joka on myös siemenetön. Vi tillverkar saft och vin av dem. (privat foto) Ohlssonin pariskunnalla on viiniköynnöksiä myös pellolla kotikylässään. Marechal Foch -lajike on yleinen erityisesti Kanadan viinitarhoilla. Sven-Olof Ohlsson haluaa pysyä ajan tasalla viinialan kehityksestä. 2. Pariskunta tunnetaan kokeneina hunajantuottajina, mutta nykyisin mehiläishoito on siirtynyt Tomas Ohlssonille. 1 2 3 1. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Vaasan Sundomissa asuva Kaarlo Nelimarkka on ollut Ohlssonien neuvonantaja viime vuosina. Ruotsin Norrlannissa on jo tehdas, joka valmistaa mustikkaviiniä Japanin markkinoille, esittää Sven-Olof Ohlsson. Vore ung skulle jag ta markprov, anlita experter och försöka göra en större satsning här i Munsala. Viime kesänä pariskunnalla oli 500 köynnöstä 20 eri lajikkeesta. Sven-Olof Ohlssonilla on ammatillinen menneisyys sekä merimiehenä että turkisviljelijänä. – Puhtaassa ja terveellisessä Pohjoismaitten ilmastossa tuotetut viinit voitaisiin tulevaisuudessa lanseerata eksoottisina tuotteina kansainvälisille markkinoille. Paret Ohlsson har även vinrankor på en åker i hembyn. Viime kausi oli hankala, kun kesällä oli kuivuutta ja syyskuun lopulla pakkasyö. I svenska Norrland finns det redan en fabrik som producerar blåbärsvin för den japanska marknaden, tillägger Sven-Olof Ohlsson. – För 100 år skrattade man åt planerna på att starta jordgubbsodlingar här i landet. Marechal Foch är en sort som är vanlig framför allt på kanadensiska vinodlingar. Marechal Foch -lajiketta viljellään paljon Kanadassa. En del av skörden riktar vi till familjemedlemmar och bekanta. Marianne Ohlsson i färd med att plocka Zilga-vindruvor. Rypälesato korjataan pääasiassa syysja lokakuussa. – Vi brukar frysa ner och lagra druvorna. = Viinirypäleen viljely on mielenkiintoinen haaste Sven-Olof ja Marianne Ohlsson viljelevät viiniköynnöksiä Uudenkaarlepyyn Munsalassa. Sven-Olof Ohlsson är mån om att hålla sig ajour med utvecklingen inom vinranksbranschen. Ohlssonien lähistöllä asuu toinenkin viininviljelijä, Markku Paukku. Vintillverkning av sorten Zilga har vi ägnat oss åt länge. 4/2022 | 35 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. att sälja egentillverkat vin direkt från vingårdar. Sven-Olof istutti 20 vuotta sitten ensimmäisenä Zilga-lajikkeen köynnöksiä. SUOMEKSI Brita är namnet på den här söta och kärnfria vindruvsorten
Prestop ® Mix Mansikan ja vadelman juuristotautien torjuntaan avomaalla, tunnelissa ja kasvihuoneissa. | 4/2022 36 Tehokasta suojaa marjasadolle Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. Lisätietoja tuotteista ja myynti: verdera.fi @VerderaLPC LAUKAAN tutkimusaseman puutarha-alan tutkijoiden asemapaikka on nykyisin Jyväskylässä. Prestop ® LALSTIM ® OSMO, Prestop ® ja Prestop ® Mix soveltuvat myös luomuviljelyyn. LALSTIM ® OSMO Harmaahomeen biologiseen torjuntaan mansikalla ja vadelmalla. Tuholaistutkimusten ohella tehdään elinkaarianalyysejä ja kehitetään robottipoimintaa. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Lämpötilan lasku vähentää geenin aktiivisuutta ja sallii siten kukintainduktion. Soveltuu taimien upotukseen ja kastelukäsittelyyn istutusvaiheessa. Levitys helposti pölyttävien mehiläisten ja kimalaisten avulla. Suojaa kasveja hallan, kuivuuden, kuumuuden ja nopeasti vaihtelevien lämpötilojen haittavaikutuksilta. Jos lämpötila on korkea, lyhytkään päivänpituus ei pysty estämään geenin vaikutusta, tiivistää Marja väitöstutkimustaan. – Opiskeluaikana Viikissä kiinnostukseni oli syötävissä puutarhakasveissa. Luken sivuilla Marjan tutkimusaloja ovat marjakasvien fysiologia, mansikan viljelytekMarja Rantanen tekee Marjatutkimuksia robotista ripsiäisiin Marjatuotanto on kasvava elinkeino ja luonnonvarakeskus panostaa marjatutkimukseen. Hänen väitöskirjansa käsitteli mansikan kukintainduktiota. – Tutkin ahomansikalla TFL1-geeniä, joka estää kukintaa. Marjatutkimusta teki innostava porukka ja päädyin siten Timo Hytösen ryhmään, toteaa Marja, jolle nimi näyttää olleen enne. Mycostop ® Prestop ® Prestop ® Mix GlioMix ® LALRISE ® VITA LALSTIM ® OSMO Verderan biologiset kasvinsuojeluaineet ja kasvunedistäjät ammattiviljelijöille Glysiinibetaiinivalmiste kasvun vahvistamiseen stressiolosuhteissa. Siemenkotamädän torjuntaan omenalla. PUUTARHA-SANOMAT | JYVÄSKYLÄ MMT Marja Rantanen on Luken tutkijana Jyväskylän toimipisteessä.. Maatalousmetsätieteiden tohtori Marja Rantanen on ollut MTT:n ja Luken tutkija vuodesta 2014 alkaen
OTSONIVEDESTÄ PUNKKIEN SURMA. Paljaalla silmällä niitä voi olla vaikeahkoa tunnistaa.. Luke on aloittanut uudestaan ripsiäisten biologisen torjunnan kehittämisen avomaan mansikkaviljelmiä varten testaamalla kahta petopunkkia – Ripsiäiset voivat olla hankala tuholainen alkukesällä, kun on kuumaa ja kuivaa. 3. Niissä poiminta on helpompaa, sillä marjat roikkuvat kourujen ulkopuolella, kun avomaalla ne ovat pensaan sisässä. 4/2022 | 37 Satu Peltola taimitilaukset@luke.fi 029 532 2809 luke.fi/taimiasiat Muut varmennetun taimituotannon marjakasvien ja alppiruusujen perusemokasvit: Taimiemo Oy taimiemo@taimiemo.fi Tiina Nyman 050 4080037 Vadelman, herukan ja tyrnin perusemokasveja Luonnonvarakeskus tuottaa ja myy pistokaslisättyjä vadelman, herukan ja tyrnin varmennetun taimituotannon perusemokasveja taimituotannon lisäysmateriaaliksi. Prototyyppi kykenee liikkumaan mäkisillä pelloilla ja se osaa kiertää kiven, myös marjan tunnistus toimii. Ne saavat nimensä siitä, että niiden siivet ovat ripsimäiset. Tilauksia otetaan vastaan! niikka, mansikan kukintakehitys, taimituotanto, ilmastollinen sopeutuminen sekä Green Care. Otsonivesi voi kuitenkin tulla ratkaisuksi mansikan tavanomaiseen viljelyyn, samoin luomuviljelyyn. Hankkeessa toteutetaan myös tutkimuksen ja koulutuksen yhteistyötä tuottamalla koulutusmateriaalia puutarhurikoulutukseen. 1 2 3 Stereomikroskoopilla otettu kuvat ripsiäisestä, joita on noin 100 lajia. HERUKAN TUHOLAISTEN PARITTELUUN PULMIA Yhteispohjoismaisessa hankkeessa tutkitaan feromoniperusteista parittelun häirintää herukan tuholaisilla, joita ovat herukkakoi, herukansilmukoi ja herukkalasisiipi. Mansikkapunkki tuhot näkyvät nuorten lehtien ruskettumisena. Torjunta-ainevalikoima on kaventunut ja luomupuolella biologinen torjunta on ollut ainoa vaihtoehto. Vihannespunkki elää mansikanlehden alapinnalla ja erittää seittiä. – Uskon kuitenkin, että avomaan poimintaa osaava teknologia on kehitettävissä. Se näkyy pieninä oranssipunaisina tai vaaleina pisteinä. Imennän johdosta lehtien väri muuttuu. Marja Rantanen on hankkeen vetäjä ja tutkittavana on mansikan ja vadelman ympäristövaikutukset avomaaja tunneliviljelyssä sekä ruukkusalaattien ja -yrttien vertikaaliviljelyssä. Puolitoista vuotta oli lyhyt aika verrattuna mansikkalajikkeen jalostukseen. – Feromonia haihdutetaan niin runsaasti, ettei koiras löydä naarasta. ETÄLUETTAVIA FEROMONIANSOJA Marja on testannut Keski-Suomen herukkaviljelmillä aurinkopaneelilla varustettuja etäluettavia feromoniansoja, jotka on tarkoitettu perhostuholaisten, kuten herukkakoin, tarkkailuun. Mansikkapunkki on hyvin pieni ja se on suppulehdissä, joten sitä ei näe paljaalla silmällä, mutta sen aiheuttamat vioitukset näkyvät. Taimet tuotetaan tilauksesta suoraan terveistä emokasveista. – Piikkiön tutkimusasemalla ja yhdellä tilalla Anne Nissinen testaa otsoniveden käyttöä vihannespunkin ja mansikkapunkin torjuntaan – mahdollinen vaikutus ripsiäisiin tulee sivutuotteena, kertoo Marja. POIMINTAROBOTTI EI OLE VALMIS – Mansikan poimintarobottia kehitettiin 1,5 vuotta. Luken tutkijaryhmä on pyrkinyt kehittämään kustannukseltaan edullisen mansikan poimintarobotin avomaan olosuhteisiin. Herukkakoi ja herukansilmukoi syövät silmuja ja herukanlasisiipi menee verson sisään kuivattaen oksan. Varmennetuissa taimissa ei punkkeja eikä tyvimätää saa esiintyä. Ripsiäinen tekee kukissa vioitusta, mikä näkyy marjan laadussa pinnan kuivumisena ja koppuraisina pronssimarjoina. 2. = 1. Kuva lähtee automaattisesti pilvipalveluun, josta viljelijä voi katsoa tuloksen käymättä pellolla. Tuholaisten lentohuippu ajoittuu kesäkuulle, jolloin sukupolviketju katkaistaan eikä synny tuhoa aiheuttavaa toukkakantaa, toteaa Marja. – Uudet lehdet menevät ruskeiksi eikä yhteyttämistuotteita synny, joten se haittaa kasvua ja syksyllä etenkin kukka-aiheiden kehitystä. – Niissä on liimapaperi, jota kamera kuvaa esimerkiksi kerran päivässä. – Hankkeessa selvitetään ensimmäistä kertaa eri viljelytapojen ympäristövaikutuksia Suomessa. Puutarhan LCA -hankkeessa (Life Cycle Assessment) tehdään elinkaarianalyysiä. Konenäön avulla ohjelmisto voisi myös tunnistaa tuholaiset ja antaa puhelimeen hälytyksen, kun torjuntakynnys on ylitetty. Ulkomailla on kehitetty robotteja mansikanpoimintaa tunneleista ja kasvihuoneista. Yhtenä Marjan tutkimuskohteena on mansikan taimituotanto vertikaaliviljelyssä, mitä selvitetään Seppälän kampuksella Kajaanissa. Pyrimme saamaan jatkorahoitusta hankkeeseen. Vanan katkaisu kannan yläpuolelta on haasteellista, kun ohut vihreä varsi on vihreää taustaa vasten, sanoo Marja ja myöntää, ettei robotista ole vielä ukrainalaisen poimijan korvaajaksi, vaikka prototyyppiin on liitettävissä kolme robottikättä. Ripsiäiset vioittavat mansikan kukkia, mikä näkyy marjan pinnan kuivumisena ja pronssisina marjoina
Yrittäjän oma puutarhatuotanto jatkuu entisellään. – Luonne on sellainen, että aina pitää olla jotain uutta tulossa, perustelee Kari ostopäätöstä. Meillä on myös osaava henkilökunta. Kotipuutarhaviljely on ollut kasvava trendi.. Puutarhamyymälän yhteydessä on 300 neliön kasvihuone, johon valmistuu huhtikuun alkupuolella myyntitila. Se oli ostanut Kaurakadun puutarhakeskuksen ja Skanssin myymälän vuonna 2015 perheyhtiö Kauppila Oy:ltä. Uskon, että kannattavuus löytyy kovalla työllä. Karin mukaan hankinnoissa suositaan kotimaisia yrityksiä aina kun se on mahdollista. Olemme valmistelleet etukenossa kevään myyntihuippua. – Meillä on 6000 nimikettä – kukat ovat minulle vieraampia ja taimet tutumpia. Hän kertoo selvitelleensä parin vuoden ajan Flörin ostamista. – Hyötykasvien viljely kiinnostaa. Flör Kukka ja Puutarha Oy:n liiketoimintapäällikkö Kari Heikkilä on tullut hallitustyöskentelyyn. Minulla on tammi-helmikuun hiljaisina kuukausina ollut aikamoinen perehdytys, kun olen saanut tutustua henkilökuntaan ja tuotteisiin. = Mansikanviljelijä osti Flör-ketjun Paimiolainen mansikanviljelijä Kari Kajanoja on nyt Flör Kukka ja Puutarha Oy:n omistaja. päivinä ja meidän osastollamme kävi paljon vieraita. – Meillä on hyvä yhteistyö Livian opiskelijoiden kanssa ja heistä saamme myös sesonkityövoimaa. – Olimme mukana Turun Piha ja Puutarha -messuilla huhtikuun 1.–3. Kari Kajanoja sanoo, että yritys tulee panostamaan lisää piharakentamiseen ja verkkokauppaan. – Nöyränä ollaan, että lunastettaisiin paikka asiakkaiden ja sidosryhmien mielissä. KEVÄTSESONGISTA KIIVAS Yrityksen henkilöstössä on 19 vakituista ja keväällä määrä tuplaantuu. Olemme laskeneet, että kotitalousvähennys laskee meidän työmme tuntihinnan 20 euroon, mikä ei ole enää este tilata ammattilaisten palvelua. Kajanoja sanoo, että ilman ympärillä olevia pystyviä henkilöitä tällaista kauppaa ei voisikaan tehdä. Yritykseen kuuluvat Turun Peltolassa oleva puutarhakeskus ja Skanssissa ja Myllyssä olevat kukkakaupat. Viherrakentamisessa on oman väen lisäksi aliurakoitsija. | 4/2022 38 Kari Kajanojan omistama Aallonmetsä Oy osti Flör Kukka ja Puutarha Oy:n koko osakekannan vuodenvaihteessa. Kun yöt lämpenevät, tulee kiireinen sesonki, luottaa Kari. Skanssissa ja Raision Myllyssä ovat kukkakaupat. Flör Kukka ja Puutarha Oy:n yksi vahvuus on suuret viherkasvit ja yritys tekee myös viherkasvihuoltoa ja -sisustusta yrityksille. Sen nimestä on meneillään kilpailu. KUKKASIDONTAA JA VIHERRAKENTAMISTA Flörin Peltolan yksikössä on puutarhamyymälän lisäksi kukkakauppa. Kuntec oli avannut Kauppakeskus Myllyn toimipisteen vuonna 2018. Kari Kajanoja on viljellyt mansikkaa ja muita puutarhakasveja Paimiossa vuonna 1989 toteutuneesta sukupolvenvaihdoksesta asti. Vuosi on alkanut siemenkaupalla ja nyt vuorossa ovat hyötykasvien, kuten tomaattien ja yrttien taimet. Myyjänä oli Turun Seudun Kuntatekniikka, Kuntec Oy. – Raskaita vuosi on ollut eikä mitään hokkuspokkustemppua ole muuttaa sitä voitolliseksi, vaan tarkennamme kaikkia osa-alueita ja tehostamme toimintoja. KOVAA TYÖTÄ JA NÖYRYYTTÄ Kuntec Oy:n omistuksessa Flör Kukka ja Puutarha Oy liikevaihto on ollut 2,5 miljoonaa euroa ja yritys on ollut tappiollinen. Suurimmat myyntikuukaudet ovat huhti-, toukoja kesäkuu, mutta kylmä sää on tänä vuonna siirtänyt sesongin alkamista. – Flörissä perustekeminen on korkeatasoista ja brändi on hyvä. Puutarhaharrastus on korona-aikana lisääntynyt ja Puutarhaliiton mukaan puutarhainnostus on kasvanut erityisesti nuorten aikuisten parissa. – Kotipuutarhan kuntoon laittoa ja hoitoa tullaan kysymään yhä enemmän. PUUTARHA-SANOMAT | TURKU Kari Kajanoja toteaa puutarhakaupan alkaneen siementen myynnillä, perunansiementäkin on useita lajikkeita ja pussikokoja
– Yrittäjänä olen masentunut, kun viranomaisilla ei ole muuntautumiskykyä edistää ukrainalaisten nopeaa työluvan saantia, vaan takerrutaan lain pilkkuihin ja tulkitaan niitä kielteisen kautta. Mansikkaa on runsaat 10 hehtaaria avomaalla. Kari toteaa, että hänellä on ollut perehdytyskausi tammi-helmikuussa, jolloin hän on tutustunut henkilökuntaan ja 6000 tuotteen valikoimaan.. 020 742 4570 / myynti Mansikan paakkutaimet: KAUNOTAR, HONEOYE, JONSOK, KORONA, POLKA, LUMOTAR, FRIDA, RIA, MALWINA Vadelman taimet: MUSKOKA, OTTAWA, MAURIN MAKEA, STIORA peuraniementaimitarha.. Ukrainalaisten työlupaan on kaksi vaihtoehtoa: joko työluvilla tai tilapäisen suojelun alla. Marjat on myyty mahdollisimman suurelta osalta omista myyntipisteistä suoraan asiakkaille. – Meillä on pitkään viljely tässä laajuudessa ja tulemme sitä jatkamaan. Kajanojan Marjatilalla on ollut sekä ukrainalaisia että aasialaisia poimijoita. Flör Kukka ja Puutarha Oy:n pääliike on Kaurakadulla oleva puutarhamyymälä. Ketjuun kuuluu kukkakaupat Kaurakadun lisäksi kauppakeskus Skanssissa ja kauppakeskus Myllyssä. 2. He asuvat maan keskiosissa, jossa tilanne on ollut rauhallisempi. 4/2022 | 39 Kotimaiset kukat Huiskulan Puutarhalla kevättä ilmassa www.huiskula.fi Pink kisses Pelargoni Mansikan paakkutaimet: POLKA, BOUNTY, HONEOYE, LUMOTAR, FRIDA Vadelman taimet: MAURIN MAKEA, MUSKOKA, OTTAWA, STIORA marjoniementaimitarha.. 040 741 54 57 Kari Komulainen Kari Kajanoja viljelee puutarhakasveja – hernettä ja marjoja – noin 100 hehtaarin alalla. Ukrainalaiset ovat ilmoittaneet, että he haluavat tulla, mutta heidän pääsyynsä on kysymysmerkki. Puutarhaviljely jatkuu 1 2 1. Kaipaisin Kekkosta, joka löisi nyrkin pöytään ja homma hoituisi, sanoo Kari Kajanoja. – Tarvittaisiin joku, joka ottaa kopin ja panisi asioihin vauhtia. – Aasialaisen ryhmä tulo etenee totutun mukaisesti. 0400 623 840 Jouni Suppola SUOMEN TERVETAIMITUOTTAJAT Varmenna satosi suomalaisilla taimilla! MYÖS LUOMUUN! Mansikan paakkutaimet: POLKA, HONEOYE, KAUNOTAR, LUMOTAR, KORONA, BOUNTY, MALWINA, FRIDA, SENGA SENGANA, JONSOK tahvoset.
Ilahduta maisemaasi ja tee ympäristöteko pörriäisten hyväksi. Lisätietoa tuotteiden sisällöistä: www.helle.fi. Laadukkaat tuotteet ja nopea toimitus takaavat parhaan mahdollisen lopputuloksen.. KIMALAISET JA BIOLOGISET TORJUNTAELIÖT Toimitamme Biobestin torjuntaeliöt ja kimalaiset sekä ansat ja tarvikkeet biologiseen torjuntaan. MAISEMOINTISEOKSET TEE PELLOSTASI KAUNIS JA EKOLOGINEN HelleKesä ja HelleAurinko ovat kukkivia siemenseoksia, jotka täyttävät EU:n Monimuotoisuuspelto / Maisemakasvien siemensekoitus -tukiehdot