Lindqvistien mansikka on jo kypsymässä Sorrennon sitruunat ovat nimisuojattuja. 4/2024 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Varhaiskaalia on jo maassa Mustapekka oli paras kortti hevikisassa
Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu Luomuennuste 2024 Luomukeräkaali Luomulehtikaali Luomupunasipuli Luomukeltasipuli Luomupurjo Luomunippusipuli Luomupunajuuri Luomuparsakaali Luomuporkkana, ES Luomusalottisipuli Luomukukkakaali Luomulehtiselleri Luomumustajuuri Luomukesäkurpitsa Luomuruusukaali Luomupunakaali Luomufenkoli Luomujuuripersilja Luomuporkkana Luomupalsternakka Luomulanttu Luomunippusipuli mix* * Nippu sisältää sekä punaista että tavallista nippusipulia Satoennuste 202 Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu VARHAISKAALI Jäävuorisalaatti Kiinankaali (vihreä/punainen) Romaine, rapea romaine, salaatti Punasikurisalaatti Keräkaali Punakaali Kukkakaali urpitsa Fenkoli Valkosipul i Vadelma (kausihuone) Mansikka (kausihuone) Raparperi punainen NIPPU
LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi 26.3.2024 Olutmäskiä muunnetaan lannoitteeksi bioreaktorilla Espoolaisen Tired Uncle Brewing Co. LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi SISÄLLYS 4/2024 Seuraava lehti ilmestyy 24. KOKO SUOMI Markkinat: Perunan saatavuuteen tulee katkos. Coopista kasvaa S-ryhmän selvästi laajin oma tuotesarja, johon tulee kuulumaan yli 1500 tuotetta. Koe-eriä ajetaan jo nyt pienellä testireaktorilla. Coop on herättänyt huomiota myös hedelmäja vihannesosastolla, missä monen myymälän valikoimaan on lisätty edullisia Coop-sitruunoita ja Coop-mandariineja sekä joissain myymälöissä myös Coop-banaaneja. s. Nyt testataan varastovihannesten ja perunan ylipitkien viljelysopimusten toimivuus kaupan Det blir brist på potatis Odlarna och packerierna har varit tvungna att godkänna 1,5 år långa leveransavtal, även om man inte känt till sommarens väder, skörd eller kostnader. 10 Karjulan kolumni: Kasvua tunnelista s. Keinoina ovat monet halpuutustoimet kuten ylipitkät hankintasopimukset perunoissa ja juureksissa sekä uutena pohjoismainen COOP-tuotesarja, jolla voidaan pudottaa kotimaisia merkkituotteita kaupan hyllyiltä pois. 8 Kevätpuutarha muotoutui Kevätmessuiksi s. Pakko on oikea sana, sillä viljelijällä ei ole vaihtoehtoa, jos hän aikoo jatkaa yritystoimintaa. S-ryhmän markkinaosuus hipoo jo 50 prosenttia ja se tavoittelee vielä lisää. 11 ITALIA Sorrennon sitruunat ja oliiviöljyt ovat nimisuojattuja s. LUE LISÄÄ>>puutarha-sanomat.fi Kuluttajat kannattavat kotimaisuutta ja omavaraisuutta. Ravinnepitoista lannoitteen raaka-ainetta voidaan käyttää esimerkiksi marjaviljelmillä ja kukkapuutarhoissa sekä parvekeviljelyssä. Det här har lett till en svag lönsamhet. 17.4.2024 Coop-tuotteista tulee S-ryhmän laajin tuotesarja Coop-tuotesarjaan tuodaan jatkuvasti myös uusia tuotteita. 20 SEINÄJOKI Puutarhatalouden investoinneissa piristymistä s. 28 SAUVO Kitsbölen marjatuotanto on tehokuurilla s. Toiminta johtaa siihen, että asiakkaat voivat tilapäisesti jäädä ilman perunoita ja muutoinkin huoltovarmuus rapautuu, kun viljely on tappiollista ja elintarvikkeitten jalostus kannattamatonta. Det är lönsammare för odlarna att sälja potatisen för export. 30 SULKAVA Repojen varhaiskaali on jo maassa s. Perunan saatavuuteen on tulossa tauko. 18 SIPOO Lindqvistien kasvihuonemansikka alkoi sattumasta s. Det kan också leda till att konsumenterna blir utan potatis. Viljelijät ja pakkaajat ovat olleet niihin pakotettuja, vaikka he eivät ole voineet tietää kesän 2023 kasvuoloja ja kustannuksia. Se on kehittänyt ja patentoinut kompostoinnille vaihtoehdon, joka lyhentää elintarviketeollisuuden sivuvirtojen käsittelyn 1,5 vuodesta 10 vuorokauteen mikrobiprosessia hyödyntämällä. Osuuskaupat ovat muodollisesti asiakkaiden omistamia, mutta toimiiko keskuselin SOK asiakasomistajien hyväksi. Perunan toimittajat täyttävät pitkin hampain sopimuksensa keskusliikkeille, mutta vielä varastoissa oleville vapaille perunoille vienti on kannattavampi vaihtoehto kuin myynti kotimaahan. Toisaalta noin 40 prosenttia olisi valmis maksamaan ruuasta enemmän, jos hinnankorotuksella varmistettaisiin oikeudenmukainen tulonjako ruokaketjussa, kertoo PTT:n maatalousekonomisti Mauri Yli-Liipola. Hinnan jämähtäneisyyden syynä ovat vuoden 2022 joulukuussa tehdyt puolentoista vuoden pituiset toimitussopimukset. 22 12.4.2024 Omavaraisuudelle ja ruokaketjun reilulle tulonjaolle kuluttajain kannatus Kuluttajat kannattavat laajasti omavaraisuutta ja ruokaketjun reilua tulonjakoa – mutta yhtä monet eivät halua maksaa niistä lisähintaa. 16 ASIKKALA Työntekijät tulevat Vilppulan tilan jatkajiksi s. Muita suosittuja Coop-tuotteita ovat muun muassa erilaiset perunapakasteet. Viime syksynä jäi osa sadosta märkyyden johdosta peltoon ja varhaisperunan sato viivästyy, kun märkä ja kylmä sää jarruttaa istutuksia. Kotimainen porkkana jo loppui ja korvaava ulkomainen maksaa kuluttajille enemmän. 12 PYHTÄÄ Juha Yrjölän paikallispuutarha on tykätty s. 4/2024 | 3 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen KORSNÄS Bosniasta muuttanut Mirza Hodzic on kasvihuoneyrittäjä s. Menetelmä on Suomessa uusi, mutta Budweiser käyttää Ecolutionin teknologiaa jo Kiinassa. Trots att det är brist på potatis fungerar inte marknadsekonomin i Finland. toukokuuta Halpuutus johtaa perunapulaa Finländska odlare får 25 cent för potatis, när odlare i Sverige och Centraleuropa får det dubbla priset. Ruuan hinnan nopea hinnannousu on muuttanut selvästi kuluttajien ostoja kulutuskäyttäytymistä, kertoo Pellervon taloustutkimuksen, Luonnonvarakeskuksen ja REINU econin tutkimushankkeessa toteutettu kuluttajakysely. 4 Markkinaosuudet 2023: Suuret myymälät porskuttivat s. ja kuluttajien kannalta. Lähes kolme neljästä vastaajasta oli sitä mieltä, että viljelijöiden tulisi saada nykyistä suurempi osuus ruuan kuluttajahinnasta. Ecolution on suomalainen startup-yhtiö. -panimon tuotannossa syntyvä olutmäski aletaan muuntaa ravinnepitoiseksi lannoitteeksi Ecolutionin bioreaktorilla. Kuva K-Citymarket Easton Helsinki. 14 HELSINKI Mustapekka oli paras kortti hevikisassa s. Viljelijä saa pesulaatuisesta perunasta noin 25 senttiä, kun Ruotsissa ja Keski-Euroopassa hinta on tuplaten suurempi. 24 ISOKYRÖ Aulis Nuujan Kasvupuusteri korvaa puutteen s. 26 MIKKELI KCM:n remonttitauko meni läpi onnistuneesti s. Perunan niukkuudesta huolimatta viljelijähinnat eivät ole nousseet kuten markkinataloudessa kuuluisi tapahtua. Maaseudun Tulevaisuus -lehden mukaan tanskalainen Coop-possunfilee on syrjäyttänyt S-kauppojen hyllyiltä kotimaisen possunfileen pois. 6 Satoennuste 202 Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu VARHAISKAALI Jäävuorisalaatti Kiinankaali (vihreä/punainen) Romaine, rapea romaine, salaatti Punasikurisalaatti Keräkaali Punakaali Kukkakaali urpitsa Fenkoli Valkosipul i Vadelma (kausihuone) Mansikka (kausihuone) Raparperi punainen NIPPU
Kaasu vapautetaan käsittelyalueelle tai liuotetaan veteen, jossa se reagoi orgaanisten ja epäorgaanisten yhdisteiden kanssa. Lupaa ei myönnetä laitteelle, vaan sen tuottamalle otsonille, mutta otsoni ja laite arvioidaan kokonaisuutena. fi • aulis.nuuja@aulisnuuja.fi • 0400 664444 VALMISTAJA: KASVU PUUSTERI Otsoniveden torjunta-ainekäytölle tulee hakea lupa EUROOPAN KOMISSIO on antanut asetuksen, jolla hyväksytään hapesta tuotettu otsoni käytettäväksi biosidivalmisteissa tehoaineena. Biosidinen tehokkuus torjuttavia eliöitä vastaan on osoitettava. lnnehåller triacontanol. =. Tehoaine otsonin hyväksyntää koskevat asetus on (EU) 2023/1078. Otsonilaitteistoja mikrobien torjuntaan valmistavan tai maahan tuovan yrityksen tulee hakea valmistelupaa 1.7.2024 mennessä Tukesilta. Otsonointiprosessissa otsonikaasua tuotetaan ilmasta tai puhtaasta hapesta voimakkaan sähkökentän tai ultraviolettisäteilyn avulla. Otsoni hajottaa mikro-organismeja, hajumolekyylejä ja epäpuhtauksia hapettamalla. AULIS NUUJA OY • lsokyrö 61500 • Tuuralan Kylätie 93 aulisnuuja. | 4/2024 4 Sisältää: 90% rypsiöljyä 10% emulgaattoreita Triakontanolia 200mg/1L Innehåller: 90% rybsolja 10% emulgatorer Triacontanol 200mg/1L Sisältää triakontanolia
Kun aurinkoa näkyisi, penkit kyllä lämpiäisivät muovikatteen alla. = Pontus Franzén viljelee varhaisperunaa Nauvossa. Perunan saatavuuteen on tulossa katkos. Nyt ovat ensimmäiset paprikat ja chilit sekä erikoistomaatit kypsyneet. – Ilmat jarruttavat tankoparsan kehitystä. – Pörssisähkön hinta vaihtelee, mutta kasvien vuorokausirytmi pidetään tasaisena. Viljelijät ovat taitavia tasapainoilemaan siinä, paljonko valotuksen määrää voi vähentää kasvien kärsimättä liikaa. – Olemme vieneet tomaatin hintaa aggressiivisesti alaspäin, jotta sen veto säilyy markkinoilla. – Avomaalle olemme istuttaneet jo hehtaarin verran, mutta kehitys on hidasta kylmyyden johdosta. On liian aikaista sanoa, miten käy, sillä toukokuun sää ratkaisee, toteaa Pontus. TANKOPARSAA ODOTELLAAN Tord Sarling ÅTH:sta sanoo punasipulin loppuvan vappuun mennessä, mutta keltasipulia riittää juhannukseen saakka riippuen hävikistä. – Aloitimme perunan istutukset pääsiäisenä, mutta edistyminen on hidasta, kun täällä on satanut paljon vettä ja lunta. Viljelijähinnat pesulaatuiselle perunalle ovat Ranskassa 50–65 senttiä, Italiassa 48–55 senttiä, Englannissa 55–65 pennyä (64–76 senttiä) ja Ruotsissa 6 kruunua (51 senttiä). Perunan tuottajahinnan joustamattomuus valuttaa loput varastot vientiin.. – Olemme tähdänneet siihen, että pääsisimme nostamaan uutta perunaa lakkiaisiin. Taimien kunto ratkaisee sadon eikä valotuksen kanssa voi liikaa pelleillä. Rahtikustannukset huomioon ottaen viljelijät saavat vientiin lähtevästä perunasta 30–40 senttiä. Suomessa viljelijähinta ei ole reagoinut varastojen vähyyteen ja hinta on 24–25 senttiä, kun eurooppalaiset kollegat saavat tuplahinnan. – Nyt on pula perunasta ja hinnat ovat nousseet. – Menekkiä häiritsee kuluttajien ostovoiman heikkous, mikä ei ole ollut yllätys. Kasvien lepoaikoja voidaan hieman pidentää ja ledeillä voidaan valotusta himmentää. Viime syksyn nostovaikeudet ja kevään myöhästyminen ovat aiheuttamassa niukkuutta juuresten ja perunan tarjontaan. Kurkusta ei ole listahintaa, sillä kurkkumarkkina on ollut rauhaton jo puolitoista kuukautta. päivänäkään. Kuusisto kertoo Keski-Euroopassa olevan pula myös siemenperunasta, kun viljelijät ovat vaihtaneet siemensopimukset ranskanperunan viljelysopimuksiin, joista saa parempaa hintaa ja joiden laatuvaatimukset ovat lievemmät. Pyöreän tomaatin kausiviljelijöiden sato on alkanut. Vihanneskauppa on ollut kampanjapainotteista, mikä on auttanut meitä hävittämään volyymeja. päivänä kasvihuonevihannesten markkinatilannetta ajankohtaan nähden normaaliksi. Lundströmin mukaan viljelijät ovat luottavaisella mielellä ja he ovat tehneet paljon energiaa säästäviä investointeja. – Kausituotteet ovat 1–2 viikkoa myöhässä auringonvalon vähäisyyden johdosta. Mari Sonkki-Luukkala Kalannista kertoo, että nippusipulia odotetaan kasvihuoneista vapuksi. Lue ”Varhaisin peruna tulee saaristosta” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 5/2023, puutarha-sanomat.fi —> lehdet (Lehden hinta 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on maksuton!). Luonnosta Finland Oy:n Antti Kuusisto kertoo, että Keski-Euroopassa ollaan kuukausi myöhässä perunan istutuksissa, sillä sateita on tullut runsaasti ja pellot ovat märkiä. Jonas Lundström Närpiön Vihanneksesta luonnehti huhtikuun 17. Sarling kertoo, että tankoparsan sadon alkamisesta tarvittaisiin 10 päivää aikaisemmin tieto kauppaketjuille, jotta ne voisivat vähentää tuontia. – Kotimaan varhaisperunasato myöhästyy ja Ruotsissa viljelyala on pienentynyt ja märkyys haittaa. 4/2024 | 5 MARKKINAT | PONTUS FRANZÉN Nauvosta toteaa, että talvi ei ole päästänyt otteestaan vielä huhtikuun 20. Nyt veroton hinta Pohjanmaalla on 2,40 euroa. Kuusisto arvelee varastoperunan loppuvan Suomesta kesäkuulla, kun viime vuonna sitä riitti elokuulle. Tarvittaisiin kolme lämmintä päivää, jolloin satoa alettaisiin saada muovitunneleilla katetuista parsapenkeistä
Vastaavasti ulkomaisen omenan myynti kokonaisuutena on laskenut, kertoo Tanja. – Viime vuoden aikana eniten on noussut kotimaisen omenan ja tomaattirasioiden myynti. K-Supermarket Mustapekan sisääntulosta avautuu tuoreutta pursuava näkymä. – Tavoitteena on, että asiakas tekee jo ensimmäisen 5 metrin matkalla ostopäätöksen. – Hevi on matala ja helposti hahmotettavissa. – Mustapekassa on ilo asioida, aina se elämyksellinen ostopaikka, todettiin raadin arviointikokouksessa. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Suomen 2024 Paras Hevi Kauppias Jouni Ekholmin totesi Puutarha-Sanomien haastattelussa, että Mustapekka on sesongeissa paras. OSASTOVASTAAVILLE VASTUUTA K-Supermarket Mustapekan hevistä vastaavat Tanja Söderlund ja Mark Gulyás. Tilausmäärissä ja esittelyissä on sopivasti tietoa, taitoa ja tunnetta, sanoo kauppias Jouni Ekholm. – Sesongit ovat vaikeimpia, mutta niissä on mahdollisuus erottua. Mustapekka oli paras kortti hevikisassa Puutarha-Sanomien on järjestänyt Suomen Paras Hevi -kilpailun jo seitsemän kertaa. Kauppias antaa kaikkien osastojen hoitajille vastuuta. Oppirahoja maksetaan vuosi vuodelta vähemmän. Pyrimme oikeilla tuotevalinnoilla pysäyttämään hänet ostamaan heti hevin alkupäässä, ettei hän kulje pääväylää ohi, sanoo kauppias Jouni Ekholm. Lue artikkeli numerosta 7/2020, puutarha-sanomat.fi —> lehdet (Lehden hinta 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen!). Vuoden 2020 haastattelussa (Puutarha-Sanomat 7/2020) Ekholm sanoi hyvällä itsetunnolla, että Mustapekka on sesongeissa paras. Salaatteja ja tomaatteja on useassa paikassa ja vaakojen vieressä on sattumaostoksia varten kappaletavaraa. | 4/2024 6 Aurinkovoimaa 100 % uusiutuva sähkö Lämpö kotimaisilla polttoaineilla lisäämme uusiutuvien osuutta Loukaja 5 km Hulevesikosteikot Biologinen kasvinsuojelu Kasvihuoneissa energiatehokkaat ledvalot ja luukuissa verkot hyönteisten ja lintujen poissapitämiseksi Puhdasvesi vapaalla paineella Perheyrityksen eettinen ja vastuullinen toiminta K-SUPERMARKET Mustapekan hedelmäja vihannesosasto on vuosikymmenten ajan ollut yksi maamme parhaista. Hevikilpailun tuomaristossa olivat Merja Söderström Päivittäistavarakauppa ry:stä, Timo Taulavuori Puutarhaliitto ry:stä, Samuli Karjula Satokausikalenterista ja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista. Tuoreosastolla käsitellään ja pakataan tuotteita ja laitetaan esille suurella käsityötaidolla. Hevivastaava Tanja Söderlund kertoo, että hevin osuus päivittäistavaramyynnistä on vuositasolla 14,5 % ja kauppa sijoittuu hevimyynnin osalta K-Supermarket -ketjun kärkisijoille. – Ihmiset saa ja heidän pitää tehdä päätöksiä. Kauppias Jouni Ekholmilla on rautainen kokemus hevikaupasta. Yleisöäänestyksessä eniten ääniä sai Prisma Pirkkala. Ennen kauppiasuraa hän oli vuosina 1996–2000 hevihoitajana juuri samaisessa Mustapekassa, minne hän palasi kauppiaana vuoden 2007 keväällä. Tuomaristo totesi, että K-Supermarket Mustapekka luo hevikulttuuria, joka jalkautuu myös muihin kauppoihin. Jos ei tee virheitä, ei ole tarpeeksi yrittänyt. Osastovastaavat ovat kokeneita ja taustatietoa on paperilla, kovalevyllä ja päässä. Kisa oli jälleen tiukka, mutta tuomaristo valitsi yksimielisesti vuoden 2024 voittajaksi K-Supermarket Mustapekan Helsingin Käpylästä. Hän sanoo tärkeimmiksi kilpailutekijöiksi sesongit, tuotteiden laadun, tarkoituksenmukaisen valikoiman, värimaailman ja hinnat. – He ovat omalla alallaan artesaaneja. Tulee ottaa riskejä, sillä jos pelaa varman päälle, myynti ei kasva
Hevihoitaja Tanja Söderlund toteaa, että kasvisten esillepanot toimivat suosituksena asiakkaille. 2. Järvikylän salaattisekoitukset kasvavat puhtaasti ja vastuullisesti kerrosviljelmässä Juvalla. = Parhaat HeVi-kaupat aiemmin 2015 Hypermarket-sarja: Sokos Herkku, Tampere Market-sarja: K-supermarket Postitalo, Helsinki 2016 Hypermarket-sarja: K-citymarket Tammisto, Vantaa Market-sarja: S-market Wiklund Herkku, Turku 2017 Hypermarket-sarja: K-citymarket Itäkeskus, Helsinki Market-sarja: S-market Bulevardi, Helsinki 2018 K-supermarket Kasarmi, Helsinki 2020 Food Market Herkku, Helsinki 2022 Hypermarket-sarja: KCM Päiväranta, Kuopio Market-sarja: Food Market Herkku, Helsinki Suomen 2024 Paras Hevi 1. Lue ”Hevissä kohdataan asiakas” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 9/2023, puutarha-sanomat.fi —> lehdet (Lehden hinta 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen!) 1 2 Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi. Katso video puutarha-sanomat. Äänestyksen tulos oli huipputasainen: eniten ääniä sai Prima Pirkkala, jonka osuus oli 20,0 % ja toiseksi tuli K-Citymarket Easton 19,1 %:n osuudella. Voittaja palkittiin Ruoka 2024 messuilla 19.4.2024. 4/2024 | 7 www.yrttiahlberg.fi Yrtit, versot ja syötävät kukat Luomua Sipoosta, puhtaasti puulla ja tuulella tuotettu Sipoo Suomi Tiesitkö, että vain joka viides salaattisekoitus on suomalainen. • Käyttövalmis salaattisekoitus • 100 % Suomessa kasvatettu • Popsi pussi päivässä! www.jarvikyla.fi Tulossa uusi ihana kesämaku Suomalaista suoraan lautaselle Yleisö pääsi arvioimaan kuuden finalistikaupan paremmuutta Puutarha-Sanomissa julkaistujen videoiden perusteella. Hevivastaavana on Kristiina Ulmanen. fi —> videot. Pirkkalan Prisma voitti hevikilpailun yleisöäänestyksen
– Pohjaratkaisu ja seinien lankkukuvio sekä kahvila ovat omia ratkaisuja. – Minulla on aina ollut kova työmoraali, joten yrittäjyyteen KCM Mikkeli: Remonttitauko meni läpi onnistuneesti Liikekeskus Graani rakennettiin 30 vuotta sitten 5-tien varteen Mikkeliin ja sen veturiliikkeinä ovat K-Citymarket ja Prisma. | 4/2024 8 www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. RAVINTOLAKOKISTA KAUPPIAAKSI Harri Mattinen on kotoisin Torniosta ja hän teki kymmenvuotisen työuran ravintolakokkina, viimeksi keittiöpäällikkönä legendaarisessa Imatran Valtionhotellissa. Suur-Savon Osuuskauppa on pallotellut uuden Prisman rakentamisen ja Graanin Prisman peruskorjaamisen välillä ja viime syksynä osuuskaupan hallitus päätyi Graanin peruskorjaamiseen. Remontti kesti 4,5 kuukautta ja avaus oli helmikuun puolivälissä. Laskua lisää vielä tyhjennysmyynti, joka ei ole kannattavaa. Pullokoneet ja kärryt ovat Prisman kanssa yhteisiä. Alueen historia näkyy, kun vanhoja valokuvia on saatu seinille suurennoksina. Yhdessä luomme positiivista henkilöstökokemusta, joka näkyy myös asiakkaille.. Kauppias katsoo, että kaupan sulkeminen remontin ajaksi oli parempi vaihtoehto kuin sen pitäminen auki, jolloin remontti olisi venynyt vuoden mittaiseksi. – Nettokustannus oli 2 miljoonan euron pinnassa, kun vanhaa kalustoa pystyttiin hyödyntämään noin 0,5 miljoonan euron arvosta. – Remontti oli niin valtava pölyhaittoineen, että päätimme sulkea kaupan kokonaan. Osuuskaupan arvio peruskorjauksen hinnasta on 17 miljoonaa euroa, kun uuden Prisman rakentamisen ja kalustamisen kustannusarvio oli n. – Kaluston poisto ja remonttilaina on mitoitettu 8 vuodelle. Mattinen sanoo, että pelko markkinaosuuksien menettämisestä osoittautui turhaksi, sillä parissa kuukaudessa on saavutettu entinen myynti ja vähän sen päälle. PUUTARHA–SANOMAT | MIKKELI Kauppias Harri Mattinen sanoo, että hän pyrkii olemaan helposti lähestyttävä ja ihmisläheinen sekä asiakkaille että henkilökunnalla. NUORI KAUPPIAS Harri Mattinen (32 v.) aloitti K-Citymarket Mikkelin ruokakauppiaana kaksi vuotta sitten, 1.4.2022. Päätöksessä ratkaisevaa oli Graanin hyvät liikenneyhteydet. Liikekeskusta remontoitiin ja laajennettiin vuonna 2008 ja nyt on toisen suuren remontin aika: Citymarket ehti ensin ja Prisman remontti alkaa syyskuussa. Prisman remontti alkaa syyskuussa ja se aiotaan toteuttaa niin, ettei Prismaa suljeta. Kesko panosti remonttiin 16 miljoonaa euroa ja kauppiaan kontolle jäi kaupan sisäpuolen remontista kylmiöt, hyllyt, valaistus, kalusteet. Frukt och grönsaker från soliga Åland. Kauppias ja Kesko aloittivat kiinteistön puolikkaassa mittavan remontin syksyllä 2023. Energiatehokkuus on parantunut neljänneksen, joten sähkölaskussa säästetään. 44 miljoonaa. Uudistettu K-Citymarket on ilmeeltään raikas ja CM-brändin mukainen, mutta kauppamiljöössä on paljon myös kauppiaan omaa suunnittelua. Varaston arvo tämän kokoisessa kaupassa on 1–1,5 miljoonaa euroa, laskee Harri Mattinen. PAIKALLISUUTTA KAUPAN ILMEESEEN Kesko tekee kauppiaiden kanssa 10 vuotta kestävän kauppiassopimuksen, josta Harri on kuluttanut jo kaksi vuotta
– Hevissä tuoreus ja valikoiman runsaus sekä visuaalisuus ovat tärkeitä. Painotan kotimaisuutta ja lähiruokaa aina kun se on mahdollista. Kauppias korostaa tuoreosastojen merkitystä, kun erottaudutaan kilpailijoista. Alkutuotanto ei voi hyvin ja jalostava teollisuus ei tee voittoa. – Meillä on arvo-ongelma, kun ruoan halpuus on niin tärkeällä sijalla. Harri kävi intensiivisen kauppiasvalmennuksen ja hän sai 2017 tipoittain kolme K-marketia Lappeenrannasta. K-Citymarket Mikkelin palvelupisteet on toteutettu tyylikkäästi. Marja-aikaan myydään kotimaisuutta entistä ponnekkaammin. – En ole koskaan sanonut pientuottajalle, että hänen tuotteensa hinta on liian korkea. Toteutimme siinä samat temput myynnin kasvattamiseksi kuin pienemmissäkin kaupoissa. Kotimaisuus on kova sana Mikkelissä.. Elina Aalto vastaa hevistä yhdessä Katri Saaren kanssa. Kauppias toteaa monitoimipaikkamallin toimineen hyvin, mutta hänellä oli toive päästä yhteen paikkaan, mikä toteutui 2 vuotta sitten Mikkelissä. Olen verkostoitunut Mikkeliin hyvin, sillä tämä on sopivan kokoinen kaupunki. Vuonna 2020 minulle tuli vielä K-Supermarket Kristiina neljänneksi kaupaksi. Pääsin kauppiuuteen kiinni, kun Kesko osti Suomen Lähikaupan vuonna 2016 ja 600 Siwaa ja Valintataloa muutettiin K-marketeiksi. Kauppias on vakuuttunut heidän vahvasta ammattitaidosta, ja hevin myynnin kehitys onkin ollut vahvaa. – Nyt liikevaihto yksien seinien sisällä on suunnilleen sama kuin neljässä kaupassa Lappeenrannassa, mutta omaa henkilökuntaa on vähemmän. – Oli hyvä, että kaikki eivät tulleet yhdellä kertaa, vaan sain tutustua jokaiseen kauppaan kunnolla. 4/2024 | 9 Isojoentie 159 • 64320 Dagsmark 06 2224 199 • info@oskunperuna.fi POTATIS DIREKT FRÅN SYDÖSTERBOTNISKA GÅRDAR PERUNAA SUORAAN SUUPOHJALAISILTA TILOILTA www.vihreakeiju.fi I info@vihreakeiju.com www.champ.fi I info@mykora.com oli kaipuu. Hän sanoo perheen sopeutuneen Mikkelin hyvin. Harri Mattinen toteaa, että vähittäiskaupan alalla on kova hintakilpailu. K-Citymarket Mikkelin hevistä vastaavat Elina Aalto ja Katri Saari. = LUE VANHAT LEHDET NETISSÄ Digitaalinen lehtiarkisto: puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Kestotilaajille lehtiarkisto on ilmainen, käytä kirjautumisessa osoitelapussa nimen päällä olevaa asiakasnumeroa. Kun tuottajahinnan päälle laitan kaupan katteen, syntyy hintapiste, josta asiakas arvioi, onko hän valmis sitä maksamaan. Harrin mukaan lähituottajat voisivat olla reippaamminkin yhteydessä kauppiaaseen. – Tykkään touhuta ihmisten kanssa, niin asiakkaiden kuin henkilökunnankin. HEVISSÄ VANKKAA OSAAMISTA Harri Mattisella on vaimo ja kaksi lasta
Nyt toivon pääseväni kehittämään edunvalvontaa laajemmin koko elintarvikeketjussa, tuleva toimitusjohtaja Tuula Loikkanen sanoo. Päivittäistavaroita myyviä myymälöitä (ml. Tuula Loikkasella on vankka kokemus edunvalvonnasta ja vaikuttamistyöstä sekä Suomessa että EU-tasolla. Prisma-ketjun myynti kasvoi eniten 2023.. | 4/2024 10 VUONNA 2023 Suomen päivittäistavaramarkkinan kasvua vetivät isot supermarketit ja hypermarketit, kun taas alle 400-neliöisten myymälöiden myynti supistui. K-ryhmän päivittäistavaramyynti kasvoi +3,3% edellisvuodesta ja sen markkinaosuus laski 34,3%:iin. Näin kasvu jäi edellisvuotta pienemmäksi, ollen vuonna 2022 +9,4%. 1969) siirtyy 16.5.2024 Päivittäistavarakauppa ry:n johtoon Panimoja virvoitusjuomateollisuusliitosta, jonka toimitusjohtaja hän on ollut vuodesta 2020. S-ryhmän päivittäistavaramyynti kasvoi edellisvuodesta +8,9% saavuttaen 48,3%:n markkinaosuuden. erikoismarkkinat) oli Suomessa 1.1.2024 yhteensä 4406, missä laskua edellisvuoteen 21 myymälää. = Tuula Loikkanen aloittaa PTY ry:n toimitusjohtajana 16.5.2024. – Odotan uutta tehtävääni suurella innolla. Kuva Jetro Staven Tuula Loikkanen Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtajaksi NIMITYKSIÄ Kaupan ryhmien markkinaosuudet päivittäistavaramyynnistä (pl. Myynnin volyymi puolestaan laski -1,1% ollen poikkeuksellisesti toinen perättäinen laskuvuosi. käyttötavara): Päivittäisvarakauppa ry:n mukaan ryhmässä muut yksityiset ovat Tokmanni (markkinaosuus 3,2 %), Minimani (0,6 %), M-ketju (0,3 % sisältäen myös käyttötavaraa) sekä muut yksityiset (3,7 %). = Suuret myymälät porskuttivat 2023 TUULA LOIKKANEN (HTM, LL.M., M.Sc., s. Kaikkiaan päivittäistavaramyynnin arvo vuonna 2023 kasvoi +6,0% edellisvuodesta ja oli 22,9 miljardia euroa. Tekeillä on suuria ja kauaskantoisia uudistuksia, joissa hänen kokemuksensa ja osaamisensa saadaan koko toimialan käyttöön. VERKKOKAUPAN OSUUS 2,7% Päivittäistavaroiden verkkokaupan arvo Suomessa oli 626 miljoonaa euroa vuonna 2023, missä oli kasvua +6,7%. Verkkokaupan osuus oli siten toista vuotta peräkkäin 2,7 % päivittäistavaramyynnistä. Kasvua vetivät ensisijaisesti Prisma ja S-market, joiden myynti kasvoi keskimääräistä arvokehitystä nopeammin. – On hienoa, että saamme Tuula Loikkasesta uuden näkyvän edustajan päivittäistavarakaupalle. Lidlin päivittäistavaramyynti kasvoi +3,9% ja sen markkinaosuus palasi vuoden 2021 tasolle 9,6%:iin. Aiemmin Loikkanen on toiminut muun muassa Kaupan liiton edunvalvontajohtajana ja Muotikaupan liiton toimitusjohtajana. Haluan myös kiittää väistyvää toimitusjohtajaa Kari Luotoa siitä ansiokkaasta työstä, jota hän on tehnyt toimialan hyväksi yli vuosikymmenen ajan, Päivittäistavarakauppa ry:n hallituksen puheenjohtaja Arttu Laine sanoo. Päivittäistavarakauppa ry:n nykyinen toimitusjohtaja Kari Luoto siirtyi Kaupan liiton toimitusjohtajaksi 2.4.2024. Hänen vahva kaupan alan osaamisensa yhdessä koko elintarvikeketjun tuntemuksen kanssa tarjoaa erinomaiset mahdollisuudet edistää Päivittäistavarakauppa ry:n edunvalvontatavoitteita. K-ryhmän ketjujen osalta K-Supermarket ja K-Citymarket kasvattivat myyntiään eniten. Päivittäistavarakaupan ja Panimoliiton tavoitteissa on ollut jo paljon yhteistä. Tiedot perustuvat NielsenIQ:n tuottamaan Päivittäistavaramyymälärekisteriin
No tänä päivänä pensasmustikkaa on kaupassa vuoden ympäri ja pikkuhiljaa kotimainen versio alkaa ottaa markkinasta oman osuutensa. Luonnonmarjojen saatavuus tulee olemaan melko haastavaa, sillä niiden poiminta on rakentunut tuontityöläisten varaan. Jos olisin 30 vuotta sitten sanonut mummolleni, että 2020-luvulla ostan ruokakaupasta pensasmustikkaa 15 euron kilohintaan (yli 50 markkaa silloista rahaa), olisi hän pitänyt minua varmasti hulluna. Kasvutunnelit ja muut viljelytekniset ratkaisut pidentävät sesonkia, nopeuttavat poimintaa ja tasoittavat laatueroja. Ne ovat olleet hienoja uudistuksia myös kuluttajille. Espanjalaista mansikkarasiaa tutkiessa herää usein kysymys, että voiko tämä olla kannattavaa liiketoimintaa alkutuotannolle vai millä EU-tuella toimintaa pyöritetään. Kuvassa Jussi Jaakkolan pensasmustikkaa tunneleissa, lue ”Jaakkolan pensasmustikat tunneleihin” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 6/2021, puutarha-sanomat.fi (Lehden hinta 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen!). Kevään haastattelujen mukaan elintarvikefirmat eivät ole vielä kovin huolissaan saatavuudesta, mutta ovat valmiita korvaamaan raaka-aineet tuontimarjoilla. www.dailygreens.one/fi Kirjoittaja ehdottaa, että marjajalosteissa lisättäisiin viljeltävien marjojen osuutta. Luonnonmarjoilla on iso rooli jalosteissa. Mielenkiintoista nähdä mihin suuntaan marjamarkkina kesällä kehittyy. Kotimaisten puutarhamarjojen saatavuus ja laatu on parantunut merkittävästi 2020-luvulla. Se on varmaa, että nyt on paljon voitettavaa ja toivottavasti tilanne osataan hyödyntää alalla. Alalla viime vuosina tapahtuneet ylilyönnit vaikuttavat edelleen työvoiman saatavuuteen. 4/2024 | 11 kutsuttuina premiumtuotteina. Toisaalta tuontimarja kasvattaa kokonaismarkkinaa sekä opettaa suomalaiset käyttämään marjoja niin Teem me hyvä ä ! TULEVAISUUS ON ENEMMÄN HEDELMIEN JA KASVISTEN SYÖMISTÄ. YKKÖSVALINTASI, KUN HALUAT SYÖDÄ TERVEELLISESTI, EDULLISESTI JA VASTUULLISESTI. = Kasvua tunnelista AJANKOHTAISTA KASVISKAUPASSA Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. On mielenkiintoista nähdä miten kuluttajat ottavat nämä muutokset vastaan, sillä marjoja on totuttu pitämään todella kotimaisina tuotteina. Tässäkin voi olla markkinarako tarjota puutarhamarjoja jatkojalostettaviksi. Mansikka toki on jo merkittävä volyymituote, mutta saman tempun voi tehdä muilla marjoilla. Toki marjamarkkinan piristys on huomattu myös kaupoissa ja tuontimarjaa pusketaan tarjolle koko ajan kiihtyvällä tahdilla. Tästä syntyy luonnollinen markkinarako puutarhamarjojen kasvulle. TEHDÄÄN ARJESTA VÄRIKKÄÄMPI – HYVÄN MAUN, TERVEYTEMME JA PLANEETTAMME VUOKSI. KESÄLLÄ TULLAAN näkemään mullistuksia marjamarkkinassa
PUUTARHA-SANOMAT | SIPOO Christer ja Alexandra Lindqvist ovat viljelleet kasvihuoneessa mansikkaa kolme vuotta. Mansikan ja vadelman kasvihuoneviljely alkoi kolme vuotta sitten, kun isäntä sattui ostamaan kasvihuoneen. – Makuun vaikuttaa päiväja yölämpötilan ero. Kuluttajamyyntiin kasvatetaan amppelimansikkaa, joka on jatkuvasatoista Mara De Lindqvist Gård: Kasvihuonemansikan aloitus oli hyvä sattuma Lindqvistien tila tuottaa perunaa ja mansikkaa. Tilalla on viljelty perunaa 100 vuoden ajan ja mansikkaa 30 vuotta. rmahenselmans.nl/. KOKEILUISTA ONNISTUMISIA Pienemmässä kasvihuoneessa vadelman parimetriset long cane -satotaimet ovat lehdessä ja niistä odotetaan satoa kesäkuun alkuun mennessä. Tuotteet myydään suoraan kauppoihin ja myös kotimyynnin osuus kasvaa. Liika lannoitus heikentää makua, toteaa Alexandra. Tänä vuonna ensimmäiset mansikan A++ ja Tray-taimet istutettiin helmikuun 20. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. Christerille mieluisin napostelumarja on Bounty ja hänen tyttärensä Alexandra pitää hyvänä lajikkeena Sonsationia, joka maistuu samalta avomaalla ja kasvihuoneessa viljeltynä. Lämmitys hoituu lämminilmakehittimillä. | 4/2024 12 www.elomestari.fi / 040 581 8477 Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Alexandra hoitaa mansikan kastelun ja lannoituksen Berneriltä saadun reseptin mukaan. päivä ja huhtikuun puolivälissä mansikat ovat raakilevaiheessa. Alexandra-tytär valmistuu vuoden kuluttua luokanopettajaksi Helsingin Yliopistosta, mutta hänellä on vahva kiinnostus myös tilan jatkamiseen. – Tavoitteena on päästä myymään mansikkaa vappuna, mutta ensimmäinen kuukausi oli pimeä ja taimien kehitys oli hidasta, harmittelee Christer. Kasvihuoneessa pitää kiertää joka päivä kaikki rivit, sillä kaikki tapahtuu nopeasti verrattuna avomaahan. – Öljyä kuluu, en viitsi laskea kuinka paljon, sillä samasta säiliöstä otetaan polttoainetta myös traktoreihin. rmahenselmans.nl Varaa ensi vuoden taimet! www.. Christer on tilan sukupolvien ketjussa kahdeksas isäntä. Polka menestyy sateisena kesänä parhaiten, toteaa Christer. Alexandra levittää vadelman satotaimia kasvupaikoilleen.. Kasvihuoneessa mansikkalajikkeina ovat Sonsation ja Flair. – Tietoa on paljon tyrkyllä, mutta oma päätös on tärkeintä. Kolme vuotta sitten mansikkaa ja vadelmaa ryhdyttiin viljelemään myös kasvihuoneessa. LAAJA KIRJO LAJIKKEITA Lindqvisteillä on 400 ja 600 neliön tuplamuovilla varustetut kevytrakenteiset kasvihuoneet. – Olisi pitänyt aloittaa jo kymmenen vuotta aiemmin, toteaa Christer Lindqvist ja naurahtaa, että ensimmäinen huone tuli ostettua sattumalta saunan lauteilla. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! LINDQVISTIEN maatila sijaitsee Sipoon Immersbyssä, 26 kilometrin etäisyydellä Helsingin keskustasta. Mansikan satokausi alkaa jo vappuna ja jatkuu avomaatuotannolla elokuulle. Christerin mukaan vadelma on haastava viljeltävä, mutta myös palkitseva. Lajikkeina ovat Tulameen ja Glen Ample. – Lajikkeita tarvitaan paljon, kun myymme mansikkaa vapusta elokuulle. Avomaalla mansikkaa viljellään runsaan 4 hehtaarin alalla ja lajikkeita on kymmenkunta, joista tärkeimmät ovat Honeoye, Polka, Boynty, Rumba, Asia ja Sonsation
– Logistiikan järjestämisessä on kesän alussa haasteensa, kun myymme vain poimintapäivän marjaa. Kahden parakin välissä on oleskelutila ja parakkeja yhdistää yhteinen katto. Kilpailu on kova ja hinnat poljetaan nopeasti. 4/2024 | 13 Tieteestä TIETOA Katso pätevyysalue www.finas.fi Oy Hortilab Ab, Vasavägen 41, 64200 NÄRPIÖ & 06-347 4250 • hortilab@hortilab.fi • www.hortilab.fi KASVINITRAATTI! Analyysitulokset 3-5 työpäivässä! Följ oss Seuraa meitä: Östanåkersv. – Paperit pitää olla kunnossa, kun tarkastuksia tulee. – Olemme ylpeitä näistä asunnoista. Tälle vuodelle Christer on tilannut myös 150 pensasmustikan pensasta, jotka ovat 5-vuotiaita ja antavat satoa istutusvuonna. Pääkaupunkiseudun kauppoihin pyrimme toimittamaan marjat kello 11 mennessä. päivän aikoihin hallavaaran mentyä. Jos pyrkii myymään paremmalla hinnalla, täytyy viljelyssä tehdä paljon käsityötä nostossa, mitä selkä ei kestä, sanoo Christer. Hehtaarisadot uudessa maassa ovat aivan erilaisia. Lindqvistit ovat rakentaneet työntekijöille asunnot kouluparakeista jakamalla luokkahuoneet väliseinillä. – Tämä on kokeilua. 14-17, Närpes, 0400-233480, wiplant@tawi.fi, www.wiplant.fi www.wiplant.. • haygrove.com Uudet rakenteet monipuolistamaan viljelyä: Blokkitunnelit sähköisellä muovinrullauksella; tuuletus helpoksi, ei muovien laskua talveksi Tuplamuovitunnelit aikaiseen tuotantoon Useita vaihtoehtoja marjaja vihannesviljelyyn: Useita tunnelivaihtoehtoehtoja eri tarpeisiin; vahva teräs, ei sääriskiä Myös mansikkapöydät ja vadelmatuet Kaarien taivutus ja kourujen muotoilu heti kuorman saavuttua Bois -lajiketta. – Enimmillään meillä on ollut 7 hehtaaria perunaa, mutta nyt suunta on alaspäin. Lindqvist ei ole kokenut työvoimaan liittyvää byrokratiaa vaikeaksi. Kello 7 marjat pitää olla kauppalaiva Christinellä, joka seilaa Sipoon saaristossa. Alexandralla on oma halloween kurpitsoiden viljelmä. Lindqvist Gård on paikkakunnalla tunnettu kesäperunan tuottaja. – Kotimyynnillä on iso merkitys, sillä onhan lähistöllä miljoona ihmistä. Siemenet kylvetään toukokuun 10. He eivät ymmärrä, että heidän täytyy pitää vapaapäivä eikä työtunnit saa ylittää työehtosopimuksessa sallittuja määriä, sanoo Christer. – Nyt olemme vuokranneet peltoja naapurin hevosille laitumiksi viideksi vuodeksi. Paikallisiin kauppoihin voimme toimittaa marjaa useastikin päivässä, kertoo Alexandra. Christer kertoo, että perunan ja mansikan viljelyä haittaa maiden väsyminen, vaikka viljelykiertoa on pidetty. Ongelmana on, että joudumme jarruttamaan työntekijöiden työhaluja. Tilan myyntikioski on sijoitettu pihatien alkupäähän, joten asiakkaat eivät keskeytä työntekoa tilalla. Jos kauppaan on joskus jäänyt myymättömiä rasioita, otamme ne palautuksena pois omaan käyttöön. Kasvihuoneessa on myös mansikan taimia metrisissä laatikoissa odottamassa siirtoa ulos kasvihuoneiden väliin, jossa vallitsee hyvä mikroilmasto. Jakelussa on kymmenkunta kauppaa: sipoolaisia kauppoja on neljä ja loput ovat pääkaupunkiseudulla. PERUNA-ALA PIENENTYMÄSSÄ Lindqvistin tilalle tulee tuttuja kausityöntekijöitä Ukrainasta ja Virosta, avomaan mansikkasadon aikaan heitä on kymmenkunta. Niiden kasvupaikka suojataan ympäriltä levyillä, joita tilalla on runsaasti. Poimijoilla on siellä oma yhteisönsä. VAIN POIMINTAPÄIVÄN MARJAA Lindqvist Gård -tilalla on peltoa 50 hehtaaria. päivänä ja taimet istutaan ulos kesäkuun 10. Laatikot tulevat kourujen päälle, jotta marjoja voidaan poimia tehokkaasti. Lindqvistit myyvät mansikat suoraan kauppoihin. Instagram Pinterest Facebook blog Hunajamarjantaimet laaja valikoima 2L ruukkutaimet nu brett utbud 2 liters krukplantor Blåbärstryplantor ’Zojka’ ’Aurora’ Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Taimet tuottavaan kasvuun Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Meiltä saatavilla laaja valikoima pakkaustarvikkeita, tuentaja tunnelitarvikkeita, mansikkamuovit ja katteet Tulevalle kaudelle vielä muutamia lajikkeita mansikkaa ja Ben Tron mustaherukan taimia Tunneliviljelijä ennakkovarauksella varmistat haluamasi taimikoon ja -lajikkeen kaudelle 2025! Muista ennakkotilaus kaudelle 2025! Istutusaika alkaa pian! Peltosirkun tila • Sirkku Holttinen • 040 351 9993 Alvettulantie 427, Hämeenlinna sirkku.holttinen@haygrove.com haygrove. – Emme jäähdytä mansikkaa, sillä kylmyys heikentää makua – Honeoye ei tykkää yhtään kylmästä. = Christer kertoo, että Talhu Climat 150 -öljylämmitin on osoittautunut riittäväksi lämmittämään 600 neliön kasvihuonetta.. Itsepoimintaa meillä ei ole, sillä se menee seurusteluksi, lisää Christer
Kasvihuoneen pääty on kalustettu siistiksi myyntitilaksi, jonka hyllyillä on monipuolinen valikoima lannoitteita ja ruukkuja. – Kesäkukkavalikoima on perinteinen: pelargonit, begoniat, miljoonakellot, marketat, kannat. – Hakkeen hinta on noussut korona-ajasta kympillä ja nyt siitä pyydetään 30 euroa kuutiolta. Myös hyötykasvien taimet kasvatamme itse alusta alkaen. Avomaan jäävuorisalaatit myydään pääkaupunkiseudun tukkuihin, kasvihuoneissa viljellyt jääsalaatit myydään kotoa ja lähiseudun vähittäiskauppoihin. Vallitsevat kelit vaikuttavat kuitenkin myynnin ajoittumiseen. Aina kokeillaan uutta, mutta vanhat pitävät pintansa, kertoo Juha. Juha toteaakin maaliskuun olleen tavanomaista pimeämmän. – Kaksi viimeistä kesää ovat olleet kuumia. – Kahden työntekijän pitäisi tulla Thaimaasta ja paperit olivat helmikuussa kunnossa, mutta huhtikuun alussa ilmoitettiin, että tarvitaankin toisenlainen paperi, johon pitää hankkia maistraatista leima ja allekirjoitus, sanoo Juha ja toteaa työvoiman saannin epävarmuuden aiheuttavan stressiä, kun pitäisi ratkaista, kuinka paljon avomaalle salaattia istutetaan. – Siemenestä kylvämme lobeliaa, samettikukkaa, daalia ja salviaa. Juhan mukaan salaatin hintakehitys on ollut huono verrattuna kustannusten kehitykseen. Jalostuksen ansiosta kukkien kehitys on nopeutunut ja ne tuppaavat kukkimaan liiankin aikaisin, sanoo Juha. KESÄKUKKIEN MYYNTI AIKAISTUNUT Huhtikuun alkupuolella kasvihuoneissa kesäkukat olivat vielä viljelyvaiheessa eli vihreinä, kun kukkivina olivat vain orvokit. Niitä oli siirretty ulos traktorin peräkärryille karaistumaan. PUUTARHA-SANOMAT | PYHTÄÄ Juha Yrjölä on siirtänyt orvokkiruukut karaistumaan ulos traktorin lavoille.. – Suoramyynnissä ei kukilla tarvitse kasvipassia, mutta kun toimitan niitä hieman paikalliseen kauppoihin, niin kasvipassi pitää olla, sanoo Juha ja lisää, että kukkien toimittaminen kauppoihin onkin palvelutoimintaa. = Paikallispuutarhat ovat tykättyjä Kesäkukkapuutarhat käynnistelevät myyntiään toukokuun alussa, mutta Juha Yrjölän puutarhan ovet avautuivat jo kuukautta aikaisemmin. Avomaalla viljeltävän jäävuorisalaatin päälajike on Ice Wave. Seudulla olevat villisiat eivät onneksi tykkää salaateista, vaan menevät mieluummin perunapelloille. SUORAMYYNTI PITÄÄ PINNALLA Juhan mukaan avomaaviljely on riskialttiimpaa kuin kasvihuonetuotanto. Myös kasvihuoneessa viljellyn jääsalaatin myynti alkoi samalla aikaa orvokkien kanssa, toteaa Juha. päivänä. Juha arvelee, että Thaimaan suurlähetystön muuttunut linja on kytköksissä luonnonmarjapoimijoiden ongelmiin, vaikka puutarhoissa thaimaalaiset ovat työsuhteessa kuten muutkin työntekijät. Puutarhan toinen tuotantohaara on jäävuorisalaatin viljely avomaalla. Liikevaihto kertyy puoliksi salaateista ja puoliksi kesäkukista. Lämpö on kuitenkin paremmin hallittavissa kuin liika märkyys. – Tämä on sekaviljelmä; kasvihuoneala on 3500 neliötä ja avomaalla viljellään 5 hehtaarin alalla jäävuorisalaattia, kertoo Juha. Kesäkukat myydään lähes kaikki puutarhalta suoraan asiakkaille. – Myyntikausi on aikaistunut. Juha Yrjölän kauppapuutarha sijaitsee Kymenlaakson Pyhtäällä, 16 kilometrin päässä kirkolta. Lisäksi kaksi kesäpoikaa käy työkokemusta hankkimassa. Sen satoa korjataan juhannukselta lokakuulle. SALAATTIA KASVIHUONEISTA JA AVOMAALTA Puutarha lämpiää hakkeella ja apuna on halkokattiloita ja öljyä. Kasvihuoneessa viljeltävän jääsalaatin lajike on Finstar. Hallojen torjuntaan käytetään harsoja. Yrityksellä on pörssisähkösopimus ja Juha voi valottaa salaatintaimia silloin, kun sähkö on ilmaista, jolloin saa myös lämpöhyödyn. Juhan vanhemmat rakensivat ensimmäisen kasvihuoneen 1980 ja Juha otti vastuun kauppapuutarhasta vuonna 2008. Suoramyynti on se, joka pitää puutarhan pinnalla, summaa Juha Yrjölä. Pyhtään kunta myönsi Kauppapuutarha Juha Yrjölälle vuoden 2022 yrityspalkinnon, jota kunta perusteli pitkään jatkuneella yrittäjyydellä ja kunnan eri alueiden elinvoiman yllä pidolla. Juha Yrjölä toteaa, että asiakkaat ovat antaneet hyvää palautetta puutarhan tuottamista kesäkukista ja salaateista. Aikoinaan päämyynti oli kesäkuulla, mutta nykyään myynti alkaa kesäkuulla hiipua. Puutarha ostaa kesäkukkien taimia monelta toimittajalta. TYÖVOIMAN SAANNISSA EPÄVARMUUTTA Kauppapuutarhassa työskentelee kuusi työntekijää, joista yksi on vakituinen ja viisi kausityöntekijää Ukrainasta ja Thaimaasta. Eri asia on, mitä haluaa maksaa, sillä haketta saan myös omista metsistä. | 4/2024 14 SUOMESSA kesäkukkia tuottaa noin 370 viljelmää, joista useimmat myyvät kukkansa suoraan kuluttajille. Kannattavuuden säilyttämiseksi voi yrittää tehostaa tuotantoa, säästää energiaa ja jättää osan kasveista pois, jolloin säästyy työvoimakustannuksia. – Lasitettuja terasseja on nykyisin paljon ja orvokin myynnillä aloitetaan. – Itsensä niskaan ei työpanosta voi enempää kaataa. Lisäksi lähikaupoille viljellään friseesalaattia ja pehmeälehtistä keräsalaattia. Puutarha avaa ovensa asiakkaille varsin aikaisin, tänä keväänä huhtikuun 5. – Tuet tippuvat ja uutta byrokratiaa on luvassa avomaan viljelyyn. Kasvihuoneiden lämmitys on aloitettu helmikuun loppupuolella. Kesäkukkien myyntisesonki alkaa äitienpäivältä ja kestää kesäkuulle
03 3800 800 tai info.plastiroll@walki.com • Voi muokata maahan kompostoitumaan • Säästää kustannuksia • Ei kerrytä perinteisen muovin tapaan maatumatonta jätettä peltoon • Esim. Avomaalle istutetaan jäävuorissalaattia 5 hehtaarin alalle.. Kompostoituvaa ja biohajoavaa 100% AMPPELISSA ruusubegonia • verenpisara • pelargonit • miljoonakello • orvokki RUUKKUKASVIT pelargoni • ruusubegonia • uudenguineanliisa • marketta • lumihiutale • verenpisara • ym. 4/2024 | 15 Tutustu Bioska-tuotteisiin osoitteessa www.bioska.fi ja ota yhteyttä p. avomaankurkku, sipuli, meloni, salaatti ja kurpitsa Kompostoituva Bioska-katekalvo YKSI VUOTISILLE JA MONIVUOTISILLE KASVEILLE Jalanjäljen pienentämisestä kädenjäljen kasvattamiseen. RYHMÄKASVIT orvokit ja muut ryhmäkasvit NIEMISEN PUUTARHA 040 562 8869/Marko • 0400 203 728/Tapani nieminen@pp.inet.fi • Lököntie 50, 04530 Ohkola UUTTA! www.niemisenpuutarhaky.fi MYYDÄÄN VAASAN ALUEEN SUOSITUIN mansikan itsepoimintatila Katso lisätiedot: etuovi.com/ kohde/2O77691O 2O 77 69 1O 2O 77 69 1O 2O 77 69 1O 2O 77 69 1O 2O 77 69 1O 2O 77 69 1O MYYDÄÄN VAASAN ALUEEN SUOSITUIN mansikan itsepoimintatila Kasvihuoneessa Juha viljelee jääsalaattia
Elina sanoo, että tehostamisessa isossa osassa on henkilöstön johtaminen. Tilalla on vahva tahto tehostaa nykyisen tunnelialan tuotantoa. Huhtikuun puolivälissä työntekijöitä oli 25 ja määrä nousee vielä sadalla, kun poiminta alkaa. Lava 3,2 × 1,2 tai 1,0 m, kuorma max. TYÖNJOHTO ON AVAINASEMASSA Erno rekrytoi vuonna 2022 viljelyvastaavaksi Elina Järvisen, joka on opiskellut sekä agrologiksi että hortonomiksi. Peräkkäin kytketyt vaunut seuraavat lähes kuin juna. Hyväkuntoisilla taimilla on vastustuskyky myös härmään, kertoo Erno. Pääosa porukasta tarvitaan poimimaan hernettä, jota on noin 150 hehtaaria. – Kun panoksia on laitettu puoli miljoonaa ennen yhdenKitsbölen marjatuotanto on tehokuurilla Mikkolan marjatilalla on 4 hehtaaria mansikan tunnelituotantoa. – Vahinkojakin voi sattua. KATSO VIDEO puutarha-sanomat.. TERVE KASVUSTO TUOTTAA HYVIN Viljelyn tehostamistavoitteessa olennaisena osana on kasteluveden happipitoisuuden nostaminen nanokuplilla, mistä on kahdelta vuodelta hyvät tulokset. Kääntyvä taka-akseli mahdollistaa kulun ahtaissa tiloissa ja käänteissä. Kaikki torjunta on biologista ja siinä tiiviinä kumppanina on Biotuksen Wilhelmiina Kallio. Kitsbölen Kotitila ei käytä mitään kemiallista torjunta-ainetta ja se tuottaa puhdasta ruokaa, mutta ei tavoittele luomun statusta. Työntekijöillä täytyy olla selvillä, mikä kuuluu urakkaan ja mikä ei. Järki pitää olla, sanoo Erno ja jatkoksi moittii itseään, että paraskin sanoja. Marjat myydään sukutilan alkuperäisellä nimellä: Kitsbölen Kotitila. Tuholaisten kanssa ollaan tarkkoina ja heti istutuksen yhteydessä tunneleihin laitetaan liima–ansat tarkkailua varten ja feromonipyydykset sekä uutuutena hajupussit. – Kalliiksi tulee, jos työporukka ei tiedä, mitä tekisi. Mikkolan tilalla on pitkäaikaisia työntekijöitä ja koronavuonna tuli Ukrainasta paljon uusia työntekijöitä, joista osa on hakenut kotikuntaoikeutta. Lisärakentamisen sijaan marjamäärää kasvatetaan tuotantoa tehostamalla. Kasteluveden happipitoisuuden nosto on poistanut kasvitaudit. päivänä ja urakka kestää kaksi viikkoa, sillä istutettavana on 38 kilometriä viljelykourua ja taimia tulee 7 kappaletta metrille. Tunnelien rakentamiskustannukset ovat tuplaantuneet Ukrainan sodan alettua. Erno jatkoi Kitsböle-nimisen sukutilan isännyyttä vuosituhannen vaihteessa, jolloin hän rakensi ensimmäisen kasvihuoneen varhaisperunan viljelyä varten. – Enää ei ole mansikkaa avomaalla eikä tule. | 4/2024 16 Jormin Oy 0400 634 025 • jorma.varpula@gmail.com Ruotumiehentie 8, Kurikka JONOVAUNUT Nosta tehokkuus uudelle tasolle! Säästä rahaa ja nopeuta viljelyn aloituksia/raivauksia. – Viljelyala riippuu siitä, milloin päästään kylvämään. – Tunneleita on 4 hehtaaria ja kourut ovat kahdessa tasossa – kolmeakin kokeiltiin, mutta se oli liikaa, toteaa Erno Mikkola. Jos sadon alku viivästyy juhannuksesta, vähempikin ala riittää, toteaa Erno. Lisävarusteina irrotettavat laidat ja ”heinähäkki”, jotka lisäävät kuormatilaa. Erityisen hyödyllisiä tunnelija kasvihuoneviljelyssä marjoille, vihanneksille, kukille ja taimistoille. Ei ole järkevää rakentaa lisää ja hoitaa sitä vasemmalla kädellä. 800 kg. —> Videot MIKKOLAN tilalla mansikoiden istutus tunneleihin alkoi huhtikuun 8. PUUTARHA-SANOMAT | SAUVO Erno Mikkola tarkastaa liima-ansan ja toteaa, ettei vielä ole yhtäkään ötökkää. – EOD:n nanokuplateknologia on vahvistanut mansikan taimia eikä homeruiskutuksia torjunta-aineilla tai otsonivedellä ole enää tarvinnut tehdä. Tämä kasvusto istutettu viikko aiemmin.. Mansikkaa hän viljeli avomaalla Mikkolan marjatilan nimellä. Viime kesänä tunneleiden läheisyydessä oli syysrapsia ja kun sen kukinta päättyi, ripsiäiset ryöhähtivät kahdessa päivässä mansikoiden kukkiin, kertoo Erno ja jatkaa, että ei voi syyttää naapuria, vaan pitää katsoa peiliin, sillä se oli oma moka. – Neljän hehtaarin alalta täytyy saada kunnon sato
– Kuusi vuotta käytiin oikeutta ja hovissa tuomio oli, että virhe oli kasvualustassa eikä minun viljelyssä. Yleensä viljelijät luopuvat eivätkä lähde käymään oikeutta. Seos tulee irtonaisena ja se täytetään kouruihin. Asiakkaat tykkäävät Muranon mausta. Elina sanoo, että lopputulos oli tärkeä muidenkin viljelijöiden kannalta. Hanna Lebid istuttaa Muranon pottitaimia yläkouruun.. Brändinä tulee olemaan Kitsbölen Kotitila, kertoo Erno Mikkola. = Elina Järvinen esittelee pottitainta, joita istutetaan 266 000 kappaletta. Bernerin Ilkka Väre käy tilalla kahden viikon välein tsekkaamassa lannoituksen. Tilalla viljellään vain yhtä mansikkalajiketta, jatkuvasatoista Muranoa, jonka XL-kokoiset pottitaimet tulevat Italiasta. Lajike tuottaa kaksi satohuippua, mutta kolmannen kohdalla valon vähäisyys tulee vastaan. MURANON MAKEAT MANSIKAT Kasvualustana on Novarbon turveseos, jossa on mukana puukuitua ja sammalta. 0400 623 840 Jouni Suppola SUOMEN TERVETAIMITUOTTAJAT Varmenna satosi suomalaisilla taimilla! Mansikan paakkutaimet: POLKA,HONEOYE, KAUNOTAR, LUMOTAR, KORONA, BOUNTY, MALWINA, FRIDA, SENGA SENGANA, JONSOK, MAIJU, MARKETTA tahvoset.. Erno kiittää yhteistyökumppaneita joustoista maksuajoissa. kään mansikan kypsymistä, ei ole varaa leikkiä luomulannoitteilla, vaan kasvustoa kuuluu lannoittaa kunnolla, paaluttaa Erno. Taimet tuotetaan tilauksesta suoraan terveistä emokasveista. Ei ole järkevää vaihtaa jatkuvasti lajiketta, sillä kestää monta vuotta, että oppii uutta lajiketta viljelemään, toteaa Erno. – Olen saanut päätöksen, että Nonre Oy voi jatkossa harjoittaa myös maataloutta ja omistaa maat. Tervetuloa! Mansikan paakkutaimet: POLKA, LUMOTAR Vadelman taimet: MAURIN MAKEA, MUSKOKA, OTTAWA, STIORA marjoniementaimitarha.. Maahantuojan Intiasta ostama kookos oli pufferoimatonta eli kookoskuidun natriumia ja kaliumia ei oltu poistettu, mikä aiheutti kalsiumin ja magnesiumin puutteen kasvustossa. OIKEUSJUTUSTA VOITTO Vuoden 2018 mansikkasato epäonnistui, minkä syynä Erno Mikkola piti virheellistä kookoskasvualustaa. – Kaikki vastuu ei ole viljelijällä. Ernon ja hänen puolisonsa Heli Mikkolan omistama Nonre Oy on perustettu 2017 ja se on ollut mansikan tunnelituotannon yhtiö, kun maat ovat olleet Mikkolan Marjatilan omistuksessa. Sadon epäonnistuminen johti maksuvaikeuksiin, vaikka kassaan tuli tuloja herneestä ja maataloudesta. Sain korvauksia, mutta lakimiehet olivat suurimmat voittajat. Peltoa tilalla on 600 hehtaaria, josta herneellä on keskimäärin 150 hehtaaria ja loput pääosin syysviljoilla. Tilauksia otetaan vastaan! Löydät meidät Varmennettujen Taimituottajien osastolta, Halli 1. 040 741 54 57 Kari Komulainen taimiemo.?/blogi 050 4080 037 • Tiina Nyman Varmennettu taimituotanto alkaa mikrolisäyslaboratoriosta. 020 742 4570 / myynti Mansikan paakkutaimet: KAUNOTAR, HONEOYE, JONSOK, KORONA, POLKA, LUMOTAR, FRIDA, RIA, MALWINA, MAIJU, MARKETTA Vadelman taimet: MUSKOKA, OTTAWA, MAURIN MAKEA, STIORA peuraniementaimitarha.. päivän aikoihin, kun sadon aikaistamisesta lämmityksen avulla on luovuttu. Ernon mukaan Suomessa tarvitaan mansikkaa markkinoille kesä-, heinäja elokuussa, mutta syyskuussa menekki on jo vähäistä. Erno arvioi tunnelimansikoiden sadon alkavan kesäkuun 5.–7. – Toukokuussa Espanjan mansikka on vielä vahvana markkinoilla, ja Suomi-mansikan hintaero tulee liian suureksi. Tunnelituotanto oli Henrik Hemmilän omistuksessa Saariston Marjatilan nimellä, mutta tunnelit ostettiin takaisin vuonna 2022. 4/2024 | 17 Satu Peltola taimitilaukset@luke.fi 029 532 2809 luke.fi/taimiasiat Muut varmennetun taimituotannon marjakasvien ja alppiruusujen perusemokasvit: Taimiemo Oy taimiemo@taimiemo.fi Tiina Nyman 050 4080037 Vadelman, herukan ja tyrnin perusemokasveja Luonnonvarakeskus tuottaa ja myy pistokaslisättyjä vadelman, herukan ja tyrnin varmennetun taimituotannon perusemokasveja taimituotannon lisäysmateriaaliksi. – Viime vuonna kokeilussa oli neljä muuta lajiketta, mutta yhtäkään ei kelpuutettu jatkoon
– Vihannesten jälkeen viljellään saneerauskasveja kuten öljyretikkaa ja valkosinappia. mennessä. päivänä, muistaa Anna-Liisa. Kaalintaimet kestävät viitisen astetta pakkasta. Repojen tilalla kaalin leikkaaminen alkaa kesäkuun ensimmäisellä täydellä viikolla ja kaikki kaalit on kaupattu juhannukseen mennessä. – Keväällä ei tarvitse äestää, mikä turhaan tiivistäisi maan. Pekka on asettelemassa taimia rulettikoneeseen. päivänä huhtikuuta ja kaikki kaalintaimet saatiin maahan 14.4. Sadetettaessa on varottava, ettei rapa roisku lehdille. – Katteen alla säilyy kosteus eikä sadetusta juurikaan tarvita. Harsojen alla viihtyvät myös rikkaruohot. Martti toteaa, että IP sertifikaatti edellyttää viljelykiertoa, joten vihannestuotannossa on vuosittain käytössä kymmenisen hehtaaria. MAATALOUSYHTYMÄ KOLMEEN PEKKAAN Martti teki 37 vuotta kestäneen työuran Sulkavan kunnan maataloussihteerinä ja vihannestuotanto alkoi tilalla 1978 harrastuksena. – Ranini on hieman aikaisempi lajike, mutta se on herkkä halkeamaan, toteaa Anna-Liisa. Salaateilla Revot käyttävät biohajoavaa katekalvoa, minkä ansiosta kitkemistä ei juuri ole. päivänä. Varhaiskaalin jälkeen kylvetty kerääjäkasvi katsotaan viljelykierroksi, kun kylvö tehdään ennen heinäkuun puoltaväliä. – Tuotteiden markkinoinnin hoitaa Tuoreverkko Oy. Toisessa muovihuoneessa on punasikurisalaatin, roomansalaatin ja sydänsalaatin taimia. Martti Repo kertoo, että maata valmistellaan jo syksyllä, kun kyntöauran perässä oleva pakkeri tasoittaa maan. PUUTARHA-SANOMAT | SULKAVA Revot aloittivat varhaiskaalin istutuksen 10. Sähkökatkon varalle on myös aggregaatti. päivänä. Häiriötapauksissa hälytys tulee makuuhuoneeseen, jos lämpötila laskee alle tavoitteen. – Näihin aikoihin yleensäkin on istuttamaan päästy. BIOHAJOAVA KATE SUOJAA SALAATTEJA Penkeissä on neljä salaattiriviä. Jääsalaatteja toimitamme myös Salicolle, joka muutti vuonna 2020 Juvalta Helsinkiin. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 5/2012 Varhaistuotanto on Repojen leipälaji. Maatalousyhtymä on joustava ratkaisu saada seuraava sukupolvi jatkajaksi. Maatilalla on peltoa 33 hehtaaria. Kaikkein aikaisin istutus on ollut huhtikuun 4. Mestariviljelijät Oy hoitaa kuluttajapakkausten teon. Hanget sulatettiin levittämällä pellolle biotiittiä ja varhaiskaalia päästiin istuttamaan huhtikuun 10. – Salaattien viljelyala on yhteensä 8,5 hehtaaria ja taimet istutetaan 14 erässä eli kerran viikossa, jotta tuotanto olisi mahdollisimman tasainen, kertoo Martti. Revoilla tuotannon suunnittelu ei lähde pinta-aloista, vaan sopimusten mukaisista määristä, joista johdetaan tarvittavien siementen määrät. Seuraavana vuonna on maisemapeltoa, kun hunajakukka kukkii koko kesän. TUPLAHARSOILLA PAKKASSUOJAA Heti istutuksen jälkeen taimien suojaksi levitetään tuplaharsot, mikä pitää lämpötilan pari astetta korkeampana kuin yhtä harsoa käytettäessä. päivänä ja satoa päästään leikkaamaan kesäkuun ensimmäisellä viikolla. – Öljyä kuluu keväässä 12 000 litraa, mutta en ole ruvennut käyttämään tuontitaimia, sillä ne pitäisi osata tilata oikeaan aikaan, toteaa Martti. | 4/2024 18 Puutarhaneuvonta ja myynti 020 791 4030 viljelijänberner.fi PARHAAN SADON PUOLESTA Asiantuntijamme auttavat kasvukauden hankinnoissa Berner_230x50_Puutarhasan_5_24.indd 1 11.4.2024 15.30 ANNA-LIISA ja Martti Repo ovat vihannesten varhaistuotannon konkareita. Penkki lannoitetaan ja samoja ajouria pitkin istutetaan taimet kolmeen riviin. Perheen lapset oppivat nuorena työntekoon, ja kolme tytärtä opiskeli tekniikantohtoreiksi ja Pekka-poika luki itsensä diplomi-insinöörikVarhaiskaalia on jo maassa Repojen tilalla ensimmäiset kaalit istutettiin jo huhtikuun 10. Varhaiskaalin siemenet kylvettiin lokerikkoihin helmikuun 18. – Muovihuoneet lämmitetään lämminilmakehittimillä, joita on varmuuden vuoksi tuplaten. Ranini-lajiketta on 30 000 ja Zarissimaa 50 000 siementä. – Kitkentää varten poistamme puoli harson leveyttä kerrallaan ja levitämme harson mahdollisimman nopeasti takaisin, jotta tuholaiset eivät pääse kasvustoon, kertoo Martti ja lisää, että uudismaalla ei rikkaruohoista ole neljään ensimmäiseen vuoteen ollut harmia. Kaalintaimien kanssa samassa muovihuoneessa on kasvamassa jääsalaatin taimia
Martilla on ikää 78 vuotta, ja hän on pitänyt itsensä hyvässä kunnossa liikunnan avulla. Tervetuloa mukaan vaihtamaan ajatuksia avomaan vihannesten, herneen ja marjojen viljelystä asiantuntijoiden sekä muiden viljelijöiden kanssa, sekä tutustumaan uutuustuotteisiin ja lannoitusja lajikekokeisiin. mennessä: lyyti.fi/reg/pellonpiennarpaiva2024 Veljesten P erniössä viljelty ja valmistettu Perinteisellä resePtillä haPatettuja Suolakurkut Kastelujärjestelmät kokemuksella Tarjoamme sadetinja tihkukastelujärjestelmät sekä sadetuskoneet eri tarpeisiin. – Pekka tekee osa-aikaisesti koulutustaan vastaavia töitä, mutta hän on kiinnittynyt maatalouteen ostamalla omaakin peltoa 10 hehtaaria, iloitsee Martti jatkajasta. Ilmoittautuneille tarjolla juomaa ja pientä suolaista. Ammattilaisemme auttavat sinulle sopivien tuotteiden valinnassa. Nyt lannoitteet ovat suursäkeissä, ja erikoislannoitteiden säkkipaino on enää 25 kiloa, joka tuntuu varsin sopivalta, naurahtaa Martti Repo. Ilmoittaudu 20.6. = Martti Repo kasvattaa kaalien ja salaattien taimet itse eikä ole kokeillut tuontitaimia. – Aikoinaan 50 kilon lannoitesäkki tuntui kevyeltä ja harmittelin, että säkin paino pudotettiin 40 kiloon. Ota yhteyttä ! AVAGRO OY • www.avagro.fi •info@avagro.fi• 02 858 3600 si. Anna-Liisa Repo on täysipainoisesti mukana viljelytyössä ja omistaa maatalousyhtymästä kolmanneksen.. – Maatalousyhtymänä toimittaessa verotus jaetaan kolmeen osaan, myös pääomaverotus tehdään omistusten mukaan. Lisäksi pumput, suodattimet, runkolinjat, venttiilit, liitiimet, sadettimia ja tihkuletkuja. 4/2024 | 19 Tule mukaan avomaan vihannesten omaan pellonpiennarpäivään! Yaran, Hankkijan ja Puutarhaliike Helteen yhteinen Pellonpiennarpäivä Skotlannin Maatalous Oy:n tilalla Salon Ylönkylässä 28.6.2024 klo 10–14. Vuonna 2020 muodostettiin Maatalousyhtymä Repo Martti, Anna–Liisa ja Pekka
= Kasvupuusteri korvaa puutteen Biokiinnite ja sen tehostaminen hormonaalisesti vaikuttavalla triakontanolilla on osa suomalaista kasvihuoneviljelyn menestystarinaa. Viljelijät ovat kovasti kyselleet valmisteen perään, joten olisi hyvä, jos sille löytyy markkinoija, kertoo Matti Hantula. Resepti on sama kuin aiemminkin, mutta en myy kasvinsuojeluainetta enkä hae sille rekisteröintiä kasvinsuojeluaineena, sillä se olisi kallis prosessi, painottaa Nuuja. Reseptin mukaan säiliöön laitetaan 900 litraa rypsiöljyä, 100 litraa emulgaattoria ja triakontanolia. Valmiste on myös luomuhyväksytty. Carbon Kick Boosteria ei kuitenkaan ole enää markkinoilla. Valmistus jatkui viime vuoden lopulle, jolloin tilaukset loppuivat. | 4/2024 20 SUOMALAISILLA viljelmillä on jo 40 vuoden ajan käytetty biokiinnitettä parantamaan torjunta-aineiden tehoa. BIOKIINNITE PUOLITTI TORJUNTAAINEEN TARPEEN Aulis Nuuja Isostakyröstä on valmistanut 80-luvun puolivälistä alkaen biokiinnitettä, jota on paranneltu vuosien varrella. Aulis Nuuja valmistaa Kasvupuusterin 1000 litran erissä rosterisäiliössä, joka on alkuaan kehitetty juustolan laitteeksi. Aulis kertoo, että 20 vuotta sitten hän ryhtyi Hantulan toimeksiannosta lisäämään triakontanolia biokiinnitteeseen, jonka rypsiöljyksi valittiin jo kolmas versio, neitoöljy. Puutarhaneuvos Matti Hantula markkinoi valmistetta Carbon Kick Booster -nimellä menestyksellisesti kasvihuoneviljelmille. – Aineen markkinointi oli siirtynyt poikani Markun yrityksen CKGrowing Oy:n nimiin, mutta Markku sairastui vakavasti ja hän lopetti liiketoiminnan, mikä merkitsi aineen myynnin päättymistä. Sen valmistaja Aulis Nuuja Oy ryhtyy myymään samaa ainetta Kasvupuusteri-nimellä, ilman rekisteröintiä kasvinsuojeluaineeksi. Triakontanolia on 200 milligrammaa litrassa. Elintarviketurvallisuusvirasto oli vuonna 2007 hyväksynyt Carbon Kick Boosterin käytettäväksi kasvinsuojeluaineena. Markkinoimme sitä paimiolaisen Maatalouspalvelun – myöhemmin Farmipalvelun – myyntiverkoston kautta viljelijöille, muistelee Aulis. Pari vuosikymmentä sitten biokiinnitteeseen lisättiin pitkäketjuista alkoholia, triakontanolia, joka vaikuttaa hormonin tavoin edistäen yhteyttämistä ja kasvua. Lupatietojen mukaan valmisteen käyttötarkoitus on härmäsienten ja vihannespunkkien torjunta kasvihuoneissa ja kotipuutarhoissa. Valmisteen myyntilupa kasvinsuojeluaineena päättyy tämän vuoden elokuun lopussa ja käyttölupa vuotta myöhemmin. – Glyfosaatti oli alkuun pirun kallista ja Maatalouspalvelu oli sen käyttömäärän vähentämiseksi käyttänyt kiinnitteenä Ethylania, joka oli myrkyllinen aine ja se korvattiin biokiinnitteellä. Emulgaattorin koostumus on salainen; se on vain TUKESin tiedossa. – Olen päättänyt jatkaa aineen valmistamista ja markkinoida sitä kantoaineena Kasvupuusteri-nimellä. – Professori Unto Tulisalo oli kehittänyt kantoaineen ja kiinniteaineen, jolla voitiin vähentää torjunta-aineiden käyttömääriä. Nyt hän ryhtyy myymään samalla reseptillä valmistettua Kasvupuusteri-nimistä kantoainetta.. Kemira ei sitä kuitenkaan ryhtynyt myymään, joten Unto naapurin poikana kääntyi minun puoleeni. PUUTARHA-SANOMAT | ISOKYRÖ Aulis Nuuja on valmistanut vuosikymmenten ajan biokiinnitettä ja Carbon Kick Boosteria. Valmistussatsissa oli 900 litraa rypsiöljyä ja 100 litraa emulgointiaineita. Vesivaipan ansiosta valmisteen lämpötila pysyy valmistuksen ajan haluttuna. – Kasvupuusterin hinta tulee olemaan aiempaa edullisempi, sillä myyn sen kantoaineena enkä väitä siinä olevan mitään kasvinsuojelullisia tehoja, korostaa Aulis Nuuja. Viljelijöille Kasvupuusteria myydään 10 litran kanistereissa
Aulis Nuuja on monitoimimies Mestari Unto Tulisalo (vas.) ja kenttämestari tutkimassa rypsin koeruutuja. Vuodessa tuotto on 50 000 kilowattituntia. Aulis tarjoaa myös konsultointipalveluja ja töitä hän tekee 7 päivää viikossa. Sitä sekoitettiin kotimaiseen rypsiöljyyn. Viljasiilojen rypäs erottaa kuitenkin Nuujan tilan muista ympäröivistä maatiloista. Vuonna 1987 hän rekisteröi yrityksensä Aulis Nuuja Oy:n nimellä ja päätoimialaksi merkittiin maaja metsätalouskoneiden ja -tarvikkeiden tukkukauppa mukaan lukien traktorit. – Sain neuvon asentaa paneeleita kolmeen ilmansuuntaan ja seinillekin, jolloin tuottoa tulee helmikuussakin. Myynnissä on viljan kosteusmittareita ja etukuormaajan polanneteriä. – Pieni tila ei elättänyt perhettä viljanviljelyllä, joten piti kehittää muuta toimintaa, kertoo Aulis, jota Akuksi kutsutaan. Aulis oli jo 1980-luvulla yksi Maatalouspalvelu Oy:n myyntimiehistä ja hän valmisti biokiinnitettä koko verkoston myyntiin. 4/2024 | 21 Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 info@nv-thermotrans.com eveliina.salonen@tekstiilitarvike.. Unto Tulisalo vierittää kunniaa biokiinnitteen kehittelystä Åbo Akademian professorille, joka oli pintakemian asiantuntija. Tänä päivänä tärkeimpinä myyntituotteina ovat Aku-viljaruuvit ja Kasvupuusteri. – Biokiinnite saatiin viljelijöiden käyttöön Maatalouspalvelun kautta. EU:hun liittymisen myötä agentuurit hävisivät Suomesta ja emulgaattorin edustus siirtyi Ruotsiin ja hinta kymmenkertaistui. Aulis Nuuja Oy:n liikevaihto oli viimeksi päättyneellä tilikaudella 2,2 miljoonaa euroa. Unto sanoo tulistuneensa, kun Kemira ei myynyt biokiinnitettä litraakaan, ja pyytäneensä Aulis Nuujaa valmistajaksi. – Tavoitteenani oli, että kantoaineen tulisi olla ehdottomasti turvallinen. Aulis Nuujan maatila Isokyrön lakeuksilla on pinta-alaltaan pieni – peltoa on 14 hehtaaria. – Kasvihuoneissa levitys voidaan tehdä määrävälein, mutta pelto-olosuhteissa ainetta joutuu hukkaan. Ehkä peittävillä kasvustoilla kuten perunalla ja kaaleilla voitaisiin triakontanolilla saada kasvun paranemista, arvioi professori Unto Tulisalo. Kotimaisia suojavaatteita edullisesti suoraan valmistajalta ESILIINAT PÄÄHINEET HIHANSUOJAT JA PALJON MUUTA Perheyritys jo vuodesta 1983 Pekka Tammi puh. Kantoaine poisti pintajännityksen ja torjunta-aine pääsi leviämään tasaisesti lehtien pinnoille. – Kun esittelin Maataloustieteen päivillä biokiinnitteen kyvyn vähentää glyfosaatin käyttömäärää, sain Monsanton edustajalta kovaa palautetta. – Jos on kaksi vaikeasti toisiaan kohtaavaa pintaa, niin emulgaattoreilla voidaan avustaa pintojen kohtaamista. – Torjunta-aineet ovat usein välttämättömiä, mutta niillä on erilaiset kemiallisia ja fysikaalisia ominaisuuksia. – Keksimme käyttää liuottimena biokiinnitteen emulgaattorikomponenttia. Tutkimusten perusteella voitiin määrittää tarvittava käyttömäärä, mutta ongelmana oli sen levittäminen kasveille. | 0407045459 | Kuparikatu 30, 20380 TURKU | tekstiilitarvike.. Viljan osto ja myynti lisäsivät tilan liikevaihtoa. Siihen aikaan henki oli sellaista, kuittaa Tulisalo. Vain harvat torjunta-aineet liukenivat hyvin kantoaineena yleisesti käytettyyn veteen, jolloin torjunta-ainetta jouduttiin käyttämään tarpeettomaan suuria määriä. Tulisalo kertoo, että kasvihuoneissa biokiinnite tehosi härmään ja punkkehin ja triakontanoli tehosti kasvua, mutta peltokokeiden tuloksiin hän ei ollut tyytyväinen. – Biokiinnitteen avulla glyfosaatin määrää voitiin laskea merkittävästi. Yritys tekee myös koneurakointia, viljojen puintia, lajittelua ja peittausta sekä neuvoo viljasiilojen pystytyksessä. Onneksi löydettiin valmistaja, joka pystyi toimittamaan ainetta, muistelee Tulisalo. Viljelijät ostivat valmistetta, mikä oli paha piikki torjunta-ainekauppiaille. TRIAKONTANOLI KASVUHORMONINA Triakontanolin käyttöä kasvua kiihdyttävänä aineena tutkittiin monella taholla. Turvallinen emulgaattori löydettiin naisten käyttämistä kasvovoiteista, joita Flinkenberg-agentuuriliike toi maahan. 044 700 2087 pekka.tammi@econia.com Henkilöstövuokrausta puutarha-alalle ja alkutuotantoon koko maassa Tohtorin tulikoe Tohtori Unto Tulisalo pyrki pitkän tutkijauransa aikana Öljynpuristamo Oy:ssä löytämään ratkaisuja, joilla voidaan vähentää torjunta-aineiden käyttöä. Unto Tulisalo tarjosi biokiinnitteeksi nimeämänsä keksinnön Kemiran käyttöön, mutta Kemira ei päästänyt sitä markkinoille, kun parafiiniöljyn myynti kantoaineena oli kannattavampaa. Auliksen toimistoon kerääntyy aamuisin paikkakunnan ukoista koostuva ”poikakerho” puhumaan valtakunnan asiat kuntoon. Aulis Nuuja pyörittää monialayritystään täysillä, vaikka ikää on jo 78 vuotta.. Tarjolla oli eläinperäisiä rasvoja, jotka olivat haitallisempia kuin itse torjunta-aine. Tulisalo ottaa esimerkiksi glyfosaatin, jota oli vaikea sekoittaa veteen. Nuujan tila on energiaomavarainen, kun lämmitykseen käytetään viljan jätettä ja sähkö tuotetaan 139 aurinkopaneelilla. Aulis Nuuja valmisti biokiinnitettä reseptin mukaan ja hän oli myös yksi Maatalouspalvelun myyjistä
Det tog länge att bestämma sig den här gången. Efter jämna 20 år i Korsnäs är Hodzic nöjd med mottagandet i sin nya hembygd. Apropå förpackningen av grönsakerna kunde Hodzic samarbeta effektivt med växthusodlaren Kalle Rönnlund tidigare. – Ekonomiskt sett är det också tuffare idag med klart högre priser på allt från gödsel till el. Han understryker samtidigt den stora betydelsen av att arbeta och hålla igång. Den aktuella produktionsarealen i Mirza Hodzics anläggning är cirka 6500 kvadratmeter. – Överlag har jag minskat min växthusproduktion ganska drastiskt under de senaste åren. Han har under årens lopp varit svetsare, VVS-montör och som privatföretagare fastighetsskötare i Korsnäs med omnejd. Om sitt framtida växthusodlande väljer han att uttala sig försiktigt. Men ganska snart skulle tyngdpunkten i hans produktion läggas på tomater istället. = Mirza Hodzics: ”Jag tar ett år i taget” Korsnäsbon Mirza Hodzic har inlett sin tolfte säsong som växthusodlare i hembyn. Jag var sysselsatt med olika typer av fysiskt växthusarbete i cirka två och ett halvt år. Rundtomater och körsbärstomater är hans huvudprodukter. Det har gjort verksamheten mera krävande. Men samtidigt har humlorna tyvärr gjort ett sämre pollineringsarbete på sistone, påpekar Hodzic medan han granskar ett plantavsnitt och lyfter fram en tomatklase. Han har bland annat varit med om att grunda den bosniska fotbollsoch futsalföreningen Gazije som även haft andra nationaliteter såsom afghaner och ukrainare i sina led. – En småkusin till mig var anställd av Wikberg och han föreslog att jag skulle komma dit. FOTBOLL OCH POLITIK VID SIDAN AV FÖRETAGANDET Några sysselsättningsproblem behöver Mirza Hodzic inte besväras över. Ett mindre parti med gula körsbärstomater är en nyhet i hans sortiment i år. – Allting har blivit dyrare och jag försöker klara av merparten av det praktiska växthusarbetet med hjälp av min familj. – I maj ska vi göra kompletterade planteringar av rundtomater i ett annat av mina växthus. Det blir att lära sig något nytt, säger Hodzic medan vi gör en rundtur i hans växthusanläggning. Ytan uppgår till cirka 4500 kvadratmeter, tillägger han. 2016 kom odling av körsbärstomater med i bilden. – Efter att Rönnlund sålde sitt växthusföretag i Övermark föll den biten bort. | 4/2024 22 ÅRET SKREVS 2013 när den mångsidiga företagaren Mirza Hodzic tog sina första steg som växthusodlare intill sitt hem i Korsnäs kyrkby. Hän kasvattaa pyöreitä tomaatteja, kirsikkatomaatteja ja persiljaa. Jag ansåg dock att pendlingsavståndet från Korsnäs var lite för långt, berättar han. För den energiske mångsysslaren Mirza Hodzic är det ofta knepigt att få dygnets alla timmar att räcka till. – Folk är allmänt taget hjälpsamma och villiga att ge råd och tips, konstaterar han. – En grundorsak till att jag har varit fundersam är helt enkelt att det är svårt för mig att hitta tillräckligt med tid och energi för växthusarbetet. Inför säsongen 2024 var jag också tveksam om jag överhuvudtaget skulle fortsätta med växthusodlandet eller inte. Hittills i år har Hodzic planterat röda och gula körsbärstomater, persilja och lite paprika på närmare 2000 kvadratmeter. Mirza muutti Sarajevosta Korsnäsiin ja aloitti kasvihuonetyöntekijänä.. Han har reparerat och rustat upp de äldre växthusen efter hand. Småningom skaffade Hodzic sig flera yrkesutbildningar och han provade på olika yrken. Under de mest intensiva perioderna skulle jag dock ha behov av lite extern arbetskraft. Numera är jag också materialförvaltare i VIFK:s herrlag i Vasa, tillägger han. I början av sin växthusodlarkarriär köpte Hodzic några befintliga växthusbyggnader av ortsborna Leif Mannfolk och Martin Uusitalo. På sistone har han hoppat in och arbetat som skoltaxichaufför i grannkommunen Malax. Efter en ovanligt lång och utmanande vinter hoppas Hodzic nu på vårväder och mera solsken för att plantorna ska kunna växa mera effektivt. – Jag tar helt enkelt ett år i taget, säger han. Hodzic har även utbildat sig till odlingsträdgårdsmästare i Närpes. Han stiftade bekantskap med branschen i början av 2004 då han flyttade från Sarajevo till Taklax för att ägna sig åt växthusarbete. Jag har därefter skött packningsoch etiketteringsarbetena på egen hand. | Mirza Hodzic on ollut kasvihuoneviljelijä vuodesta 2013 alkaen. – Här har en mindre del körsbärstomater mognat redan. FLYTTADE TILL TAKLAX 2004 FÖR VÄXTHUSARBETE Mirza Hodzic stiftade bekantskap med växthusbranschen i början av 2004 då han flyttade från bosniska Sarajevo till Taklax för att arbeta i Sven-Åke Wikbergs växthuskomplex. Tack vare att jag tog ibruk en biovärmecentral med flispanna 2015 har jag klarat mig något bättre i fråga om uppvärmningskostnaderna, fortsätter han. Dessutom transporterade jag grönsaker till Citymarket och Prisma i Vasa med lastbil. Hodzic levererar hela sin grönsaksproduktion till Hultholms packeri i Korsnäs. – Jag är lagledare och manager för Korsnäs FF-75:s herrlag. Han odlar rundtomater, körsbärstomater och persilja. – I år odlar jag lite gula körsbärstomater för första gången. Jag har några plantrader på plats. – Redan kring 2006–2007 var jag intresserad av att köpa ett växthusföretag i Jurva. TRÄDGÅRDSBLADET | KORSNÄS Text och Foto Joakim Snickars Korsnäs Mirza Hodzic har varit växthusodlare i hembyn sedan 2013. Till att börja med odlade Hodzic gurka. Planteringsarbetena har gjorts mellan slutet av februari och slutet av mars. Hodzic är därtill känd som en hängiven fotbollsprofil i sin hemtrakt. Sven-Åke Wikberg och andra sydösterbottniska växthusodlare har varit viktiga mentorer och förebilder för Mirza Hodzic efter att han själv beslöt pröva vingarna som växthusodlare
Pyöreät tomaatit ja kirsikkatomaatit ovat hänen päätuotteitaan. Nykyään toimin myös materiaalipäällikkönä VIFK:n miesten joukkueessa Vaasassa, hän lisää. Nykyisin hänen kasvihuonelaitoksensa koko on 6500 neliötä. Hän hankki useita ammattikoulutuksia ja toimi erilaisissa ammateissa kuten hitsaajana, putkiasentajana ja isännöitsijänä. SUOMEKSI Några mogna körsbärstomater hittas redan. – Ihmiset ovat yleensä avuliaita ja valmiita antamaan neuvoja ja vinkkejä. (06 2256 402, info@climakontroll.. Gula körsbärstomater är en nyhet för Mirza Hodzic i år.. Toimitus viikottain Kasvihuoneyrittäjä ottaa vain vuoden kerrallaan Korsnäsiläinen Mirza Hodzic on aloittanut kahdennentoista kautensa kasvihuoneviljelijänä kotikylässään. Mirza Hodzic muutti 20 vuotta sitten Bosnian Sarajevosta Korsnäsiin Taklaxin kylään ja aloitti kasvihuonetyöntekijänä. – Kaikki on kallistunut ja suurimman osan käytännön kasvihuonetöistä yritän selviytyä perheeni avulla. 4/2024 | 23 Tieteestä TIETOA Katso pätevyysalue www.finas.fi Oy Hortilab Ab, Vasavägen 41, 64200 NÄRPIÖ & 06-347 4250 • hortilab@hortilab.fi • www.hortilab.fi Suomalainen luotettava analyysipalvelu! • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Pindstrup-turve • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kaikenlaisille kirvoille • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Mirza on epäröinyt viljelyn jatkamista, kun oma aika ja energia eivät riitä ja viljelyn kustannukset ovat nousseet. I marginalen av ena växthuset odlar Hodzic lite paprika. Hodzic on ollut mukana perustamassa Bosnian jalkapalloja futsalyhdistystä Gazije, jonka riveissä oli myös muita kansallisuuksia, kuten afgaaneja ja ukrainalaisia. Maaliskuussa Mirza istutti 2000 neliölle punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja, persiljaa ja paprikaa. – Olen Korsnäsin FF-75:n miesten joukkueen johtaja ja manageri. Men humlornas pollineringsarbete har inte varit det bästa på sistone, kommenterar Hodzic. Toukokuulla hän istuttaa toiseen, 4500 neliön kokoiseen kasvihuoneeseen pyöreän tomaatin taimia. Vuonna 2015 rakennettu hakelämpölaitos on kuitenkin pitänyt lämmityskustannukset kohtuudessa. Intensiivisinä aikoina tarvitsisin kuitenkin ulkopuolista työvoimaa. Otan vain vuoden kerrallaan, hän sanoo. | Kypsiä kirsikkatomaatteja jo löytyy, mutta kimalaisten pölytystyö ei ole ollut viime aikoina parhainta, Hodzic kommentoi. Vuonna 2013 Mirza aloitti oman kasvihuoneyrittäjyyden viljelemällä kurkkua. Pieni erä keltaisia kirsikkatomaatteja on tämän vuoden uutuus hänen viljelmällään. Hodzic toimittaa koko vihannestuotannon Hultholmin pakkaamolle Korsnäsiin. Hodzic on tyytyväinen kokemaansa vastaanottoon Suomessa. Hän osti paikallisilta viljelijöiltä kasvihuoneita ja korjaili ja varusteli niitä. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Musta/valkoiset muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax
Pergolat on rakennettu kastanjapuista. Vuonna 2000 EU myönsi Sorrennon sitruunoille Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) kuten Suonenjoen mansikallekin viime vuonna. | 4/2024 24 LA MASSERIAN perheviljelmä sijaitsee Sorrennon niemimaalla, Napolin lahdelle avautuvalla rinteellä. Päälajikkeina ovat Ogliarola tai Minucciola, joiden hedelmät ovat pieniä ja ne soveltuvat oliiviöljyjen Sorrennon sitruunat ja oliiviöljyt ovat nimisuojattuja La Masserian tilalla Gargiulon perheen neljä sukupolvea ovat viljelleet sitrusja oliivipuita yli 100 vuoden ajan. Hedelmälihasta tehdään marmeladeja. Ruokailun jälkeen vierailijoille on myynnissä tilaviiniä, kotitekoista limonadia, hunajaa, marmeladeja, makkaroita ja neitsytoliiviöljyä. Tilan vanhaisäntä Ferdinando Gargiulo oli 1994 perustamassa Solagri-nimistä viljelijäosuuskuntaa. Sitruunapuut kasvatetaan pergolassa, jonka runko on koottu kastanjapuusta. Sitruunapuiden oksia voidaan sitoa tukirakenteisiin, joita vasten asetellaan poimintaa varten liki 10 metriä pitkät ja parinkymmen sentin levyiset tikkaat. Vuohet ovat tärkeitä, kun ne syövät ruohot oliivija sitruspuiden alta, toteaa Raffaele. Kesäsatoa tuottavat tomaatit, munakoisot, kesäkurpitsat ja sipulit. La Masserian tila on pinta-alaltaan vain 5 hehtaaria, ja jokainen neliö on hyötykäytössä. Traktoreita ei voi käyttää, vaan kaikki työ tehdään ihmisvoimin. Tilakierroksen jälkeen maalaisruokaa tarjoillaan vanhan kappelin tiloissa. Eugenion meriitteihin kuuluu Italian mestaruus köydenvetojoukkueessa. Liika sadevesi pääsee kivien välistä valumaan pois. Tuoreita sitruunoita ei viedä kauemmaksi kuin Pohjois-Italiaan, kertoo Raffaele ja raaputtaa kynnellä sitruunankuorta, josta leviää vieno eteerinen tuoksu; sitruunaa käytetään myös kosmetiikassa. Sitruunan satoa poimitaan maaliskuulta syyskuulle ja hedelmien tulee poimittaessa olla kauttaaltaan keltaisia, jolloin kaudessa poimintakertoja on 3–4. – Sitruunan kuoresta tehdään Limoncello-likööriä, jota viedään kaikkialle maailmaan. Tila on vuodesta 2011 alkaen ottanut vastaan ryhmiä, jotka tutustuvat tilaan ja nauttivat tilan tuotteista valmistetun lounaan. ATERIAN JÄLKEEN TILAMYYMÄLÄÄN Ruoat valmistetaan tilan tuotteista, jonka vuoksi tilalla on hedelmien ja sesonkivihannesten lisäksi muutama lehmä, kanoja, sikoja ja vuohia sekä mehiläispesiä. Katoksena on verkko, joka antaa suojaa paahteelta ja kovilta sateilta ja tuulilta.. Mehiläiset hoitavat kukkien pölytykseen ja me voimme myydä sitruunakukkien hunajaa. Minä olen veljeni kanssa jo neljättä sukupolvea tällä tilalla, kertoo agronomi Raffaele Gargiulo. Verkkokate suojaa kovilta sateilta, tuulilta ja auringon paahteelta. OLIIVIT KARISTETAAN VERKKOIHIN Sorrennon niemimaalla ja Caprin saaren alueella on noin 250 sitruunaviljelijää. Paikallinen sitruunalajike on "Femminello massese", joka tunnetaan paremmin nimellä Sorrento Lemon. Lähistöllä on Vesuviuksen tulivuori ja maaperä on vulkaanista ja siten ravinteikasta. Sorrennon niemimaan extra-neitsytoliiviöljyllä on puolestaan Suojattu alkuperänimitys (SAN). Kolmanneksi pääelinkeinoksi Raffaelen Eugenio-veli kehitti vuonna 2011 gastronomiset ryhmävierailut maatilalle. SITRUSTEN SADONKORJUUTA PUOLI VUOTTA Jyrkällä rinteellä maa on muokattu terasseiksi, joissa on kivireunukset. Oliivipuut ovat vanhoja, jopa 300-vuotiaita. – Meillä on 800 sitruspuuta, joita kasvatetaan pergoloissa. Maistatuksessa on myös Limoncello-likööriä. – Vuonna 1898 isoisän isä osti tilan omaksi ja istutti sitruunapuita. – Tiineistä vuohista saamme maitoa, mutta emme käytä vuohien lihaa. – Annamme kotieläimille hyvän elämän. Kukko on nimetty napolilaisen tenorin mukaan Carusoksi ja yhtä sioista kutsutaan Sophia Loreniksi, naurahtaa Raffaele. Pieni tila panostaa tuotteiden laatuun määrän kustannuksella. Tila tuottaa kuuluisaa Sorrennon sitruunaa ja kylmäpuristettua extra-neitsytoliiviöljyä. PUUTARHA– SANOMAT | ITALIA, SORRENTO La Masserian tilan logossa on kuvattuna vanha kappeli, jossa tarjoillaan tilavierailijoille maatilan tuotteista valmistettu lounas. Poimija saa jaloilleen tukea tikkaista niin, että hän voi poimia sitruunoita molemmin käsin
Raffaele kertoo, että vuorovuosina tulee hyvä sato. – Hyvälaatuista öljyä lusikalla maistaessa se kutittaa kurkussa – siinä tulee olla kitkeryyttä. Raffaele luokittelee oliiviöljyn kolmeen luokkaan: paras on ekstra-neitsytoliiviöljy, tavallisen laatuista öljyä käytetään ruoanlaitossa paistamiseen ja keittämiseen ja heikoin laatu kelpaa lamppuöljyksi. Oliiviöljyn hinta on viime aikoina noussut korkeaksi. La Masserian tilalla on siirrytty mahdollisimman paljon luonnonmukaiseen viljelyyn ja torjunta-aineiden käyttö on minimissään. Tarjolla on keittolounas, kakkukahvit ja arpajaiset. Työtä tarvitaan paljon, selvittää Raffaele Gargiulo öljyn kallista hintaa. Eugenio Gargiulo on kehittänyt gastronomisen tilavierailun ryhmille. 4/2024 | 25 CAS PB TASOVAAKA Vaakatalo Oy • Lukinkatu 10 • 33580 Tampere • Suuri, irrotettava LCD-näyttö helpottaa työskentelyä • Helppo siirtää paikasta toiseen kantokahvalla. 1 2 Kannattaa käydä katsomassa! 0400 670 868 / Vexi • 040 930 6230 / Ykä LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen!. 2. • Erityisesti HeVija marjatiloille sopiva kaupallinen malli • Ei irtonaisia osia, varmennettu (OIML M) www.vaakatalo.com info@vaakatalo.com Puh. Raffaele Gargiulo esittelee oliivin tuotantoa. Puut voivat olla satoja vuosia vanhoja ja niiden väleihin on kääritty verkkoja, jotka avataan sadonkorjuuta varten. Keskitymme laadukkaan öljyn tuotantoon sadon määrän kustannuksella, selostaa Raffaele. Oliivit toimitetaan 12 tunnissa alkupuristukseen, jossa niistä tulee vihreää tahnaa. Käytämme myös vuokratyöntekijöitä, toteaa Raffaele. = 1. VEHVILÄNSALONTIE 19, SUONENJOKI T a i m i tuo tan to 3 0v valmistukseen, mutta ne eivät ole syöntiin tarkoitettuja. Tilaan tutustumisen jälkeen tarjotaan lounas ja lopuksi myydään tilan tuotteita. Satoa korjataan, kun oliivit ovat vielä vihreitä, mutta merkkejä tummumisesta jo on. Mukana monia alan edustajia. Sadonkorjuun ajankohdan tulee osua nappiin, muutoin laatu kärsi. Myynnissä on apuna Maria-äiti. Apuna käytetään sähköistä sormiharavaa, jolla voidaan ravistaa hellävaroin oksia. OLIIVIÖLJYN HINTA ON NOUSSUT Oliiviöljyn valmistus on Maria-äidin erikoisosaamista. – Yksi puu tuottaa 50–150 kiloa oliiveja. 020 73 51500 Ke 8.5.2024 klo 10.00-14.00 TAPAHTUMAAN Ohjelma ja ilmoittautuminen: taimituotanto.net ja savogrow.fi Ilmoittautumiset viimeistään 30.4.2024 KASVUSTARTTI TERVETULOA Tapahtumassa pääset tutustumaan marja-alan uutuuksiin, sekä näkemään ratkaisuja niin tunneliin kuin avomaalle. Kuukauden kuluttua öljy suodatetaan ja pullotetaan. Uutettu öljy varastoidaan 12–18 °C:n lämpötilassa terässiiloissa erillään hajua aiheuttavista tuotteista. Öljylitraan tarvitaan 15 kiloa oliiveja. Poimijat kiipeävät puihin ja pudottavat oliivit verkolle. Isona vaarana ovat tuholaiset: pieni ötökkä puree hedelmiä ja bakteeri voi sairastuttaa puun. Siitä erotetaan öljy ja jäte käytetään lannoitteena. Oliivipuiden väleihin on kääritty verkkoja, jotka avataan sadonkorjuuta varten. Jos se maistuu makealta, on öljy saanut ilmaa. – Kun sadonkorjuu alkaa, hälytetään myös sukulaiset apuun. – Oliivien keräys alkaa syykuussa ja kestää maksimissaan marraskuun alkuun
Viimeisen 12 vuoden aikana yhtiö on investoinut voimakkaasti niin tuotantotavan muutokseen, olosuhteisiin kuin henkilökuntaan. YHTIÖN PITÄÄ KEHITTYÄ JA INTOHIMON SÄILYÄ – Olemme erittäin iloisia, että avainhenkilöillämme on vahva halu sitoutua yritykseen ja sen kehittämiseen pitkällä eteenpäin katsovalla tavalla. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Yhtiö on toiminut edelläkävijänä kasvutunnelituotannon kehittämisessä ja on nyt yksi johtavista puutarhamarjan tuottajista Suomessa, sanoo Sami Vilppula. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Veljekset ovat iältään 60 vuoden molemmin puolin. PUUTARHA–SANOMAT | ASIKKALA Kuvassa vasemmalta Sami Vilppula, Sini Pulkkinen, Oleksii Lysytsia, Anni Toukola ja Jari Vilppula. Uudet osakkaat ovat kasvaneet yrityksen kulttuuriin ja olleet sitä osaltaan myös luomassa. Kuva Vilppulan Tila LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Seuraa meitä myös Facebookissa!. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Osakeyhtiön perustajaosakkaat Jari ja Sami Vilppula ovat työskennelleet marjatilalla vuodesta 1972, ja he jatkavat aktiivisina toimijoina yhtiössä ja sen hallituksessa. Meidän lapset saavat sitten myöhemmin päättää, tulevatko mukaan yritykseen, kertoo Sami. – Yhtiötä on kehitetty laatu ja toimintatavat edellä, vahvalla uskolla omiin näkemyksiin. Samalla Anni Toukola on nimitetty yhtiön toimitusjohtajaksi 1.5.2024 lukien. Anni Toukola sanoo, että he ovat saaneet upean mahdollisuuden hypätä perinteikkään Työntekijät Vilppulan Tilan jatkajiksi VT Marjatarhat Oy:n avaintyöntekijät ovat tulleet yhtiön osakkaiksi. – Yrityksen omistuksen vaihdos tapahtuu liukuvasti pitkän ajan kuluessa. – Järjestely on alku osapuolien pitkäkestoisessa toimenpidesuunnitelmassa, jolla turvataan niin yritystoiminnan jatkuminen kuin säilytetään yrityksessä omaksuttu intohimoinen suhtautuminen puhtaaseen kotimaiseen marjaan. Uusi toimitusjohtaja Anni Toukola on vastannut tuotannosta vuodesta 2017 lukien. Valittu polku on osoittautunut kestäväksi. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi ANNI TOUKOLA (34), Sini Pulkkinen (30) ja Oleksii Lysytsia (32) ovat kolmistaan ottaneet loikan yhtiön avainhenkilöistä VT Marjatarhat Oy:n (Vilppulan Tila) osakkaiksi. Yritystä on määrätietoisesti kehitetty avomaan mansikkaviljelmästä yhdeksi Suomen suurimmista tunneliviljelmistä. Uskomme tässäkin projektissa vahvasti kykyymme luoda uusi toimintamalli ja odotamme monia makoisia jatko-osia maanmainiolle marjatarinallemme, kertoi Sami Vilppula. Tuotantoyhtiön osakkaiksi nyt tulleella kolmikolla on vankka kokemus yhtiön eri tehtävistä. Vilppulan tilalla on aina katsottu eteenpäin. | 4/2024 26 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta
= VT Marjatarhojen tunneliviljelmä sijaitsee Pulkkilanharjun eteläpään tyvellä. Suojaa kasveja hallan, kuivuuden, kuumuuden ja nopeasti vaihtelevien lämpötilojen haittavaikutuksilta. Vilppulan tila sijaitsee Asikkalassa Pulkkilanharjun eteläpään tyvellä. LALSTIM ® OSMO Harmaahomeen biologiseen torjuntaan mansikalla ja vadelmalla. Yhtiön vakituisen henkilökunnan määrä on 11 henkilöä. Prestop ® Mix Mansikan ja vadelman juuristotautien torjuntaan avomaalla, tunnelissa ja kasvihuoneissa. Asiakkaina ovat Kesko Oyj, HOK-Elanto, Osuuskauppa Hämeenmaa, K-kaupat, 3Kaveria. www.aganchev.com mob:?+358?45?1735990 Työntekijät?Ukrainasta. Prestop ® LALSTIM ® OSMO, Prestop ® ja Prestop ® Mix soveltuvat myös luomuviljelyyn. Lisätietoja tuotteista ja myynti: verdera.fi @VerderaLPC mutta samalla hyvin modernin marjatarhan osakkaiksi. ?. VT Marjatarhat Oy:n liikevaihto oli 4,1 miljoonaa euroa ja nettotulos 1,1 miljoonaa euroa vuonna 2023. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Aikoinaan tila viljeli mansikkaa avomaalla 30 hehtaarilla, mutta nykyisin kaikki tuotanto on tunneleissa, joita on runsas 9 hehtaaria. 4/2024 | 27 G. Vaikka Vilppulan tilaa nyt johdetaankin uusin silmin, pysyy katse yhä tiukasti jatkuvassa kehittymisessä, historiaa unohtamatta. nopealla?aikataululla suoraan?tai?vuokralle kerroin?1,55. Viljelyssä on mansikkaa, vadelmaa ja karhunvadelmaa. Mycostop ® Prestop ® Prestop ® Mix GlioMix ® LALRISE ® VITA LALSTIM ® OSMO Verderan biologiset kasvinsuojeluaineet ja kasvunedistäjät ammattiviljelijöille Glysiinibetaiinivalmiste kasvun vahvistamiseen stressiolosuhteissa. – Omalta osaltani voisi sanoa, että vaikka väistyvän toimitusjohtajan saappaat ovat kiistämättä melko suuret täyttää, on yritys kuitenkin itselleni jo hyvin tuttu, tukea on saatavilla ja lähtötilanne siten erinomainen. Levitys helposti pölyttävien mehiläisten ja kimalaisten avulla. Soveltuu taimien upotukseen ja kastelukäsittelyyn istutusvaiheessa. Siemenkotamädän torjuntaan omenalla. Lue ”Vilppulan tilalta makoisia marjoja” –artikkeli Puutarha–Sanomien numerosta 8/2019, puutarha–sanomat.fi —> lehdet (Lehden hinta 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen!). vuotta Suursäkeissä, aina perille asti toimitettuna Lisää maan orgaanisen aineksen määrää ja ravinteita Lannoittaa ja kuohkeuttaa savisen maan kotipihan.fi Kompostiluomulannoite PuutarhaTaika Tilaa Tehokasta suojaa marjasadolle Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö
Hyväksytyissä hakemuksissa avustusta haettiin 18,9 miljoonaa euroa ja sitä myönnettiin 16,1 miljoonaa euroa. Etelä–Pohjanmaan alueelle myönnettiin 15 hankkeeseen avustusta 3,0 miljoonaa euroa. Kaakkois-Suomessa hyväksyttiin 6 hakemusta, joita tuettiin 0,33 miljoonalla. Kun tuettavat hankkeet jaetaan kasvihuonetuotantoon ja puutarhatuotantoon avomaalla, on kasvihuonehankkeita viime vuonna ollut 98 ja avomaan puutarhatiloilla 81. 2. Etelä-Savossa oli 8 tuettavaa hanketta ja tukea myönnettiin 0,42 miljoonaa euroa. Kasvihuoneviljelmille niistä kohdistuu 46 ja avustushakemusten yhteissumma on 9,4 miljoonaa, joista merkittävä osa liittynee LED-investointeihin. – Kasvihuonetuotannon osalta investointihakemusten määrä avustuksen osalta on jo yhtä suuri kuin mitä viime vuonna avustusta myönnettiin. Keski-Suomessa oli vain yksi hanke, johon avustusta myönnettiin 20 000 euroa. Uudenmaan kahdeksalle hankkeelle avustusta tuli 1,4 miljoonaa ja Satakunnan 15 hankkeeseen avustusta myönnettiin 1,0 miljoonaa. Erityisasiantuntija Aulis Kuuselan toimipaikka on Ruokaviraston Seinäjoen toimipisteessä. Myönteisiä päätöksiä viime vuonna oli 31 ja nyt tänä vuonna on vireillä hakemuksia 21 ja päätöksiä on jo tehty 6 kpl. Haettu avustussumma on 13,6 miljoonaa euroa. elokuuta ja 16.8.–15. | 4/2024 28 TÄNÄ VUONNA maaliskuun puoliväliin mennessä on vireillä 127 hakemusta investointien tukemiseen. Kainuussa ei tuettu yhtään hanketta. Näihin pääsääntöisesti kuuluvat aloitustuen lisäksi kotieläinrakennukset, kasvihuoneet, kuivaajat ja varastot. Muissa maakunnissa hakemukset jäivät kooltaan vaatimattomiksi. Erityisasiantuntija Aulis Kuusela Ruokavirastosta sanoo, että hakemuksissa on piristymistä. Kuuselan mukaan energiantuotannon, salaojituksen, ympäristön tilaa parantavien investointien sekä eläinten hyvinvointia ja bioturvallisuutta edistävien investointien osalta voivat rahat loppua kesken. – Kilpailukykyä parantavissa investoinneissa tätä ongelmaa ei pitäisi olla. Kasvihuonehankkeita tuettiin 11,6 miljoonalla ja avomaahankkeita 4,5 miljoonalla eurolla. Hämeen ELY:n alueella oli 6 tuettua hanketta ja avustussumma oli 0,21 miljoonaa euroa. Nyt vireillä olevissa hankkeissa on 68 energiainvestointia. Pohjois-Karjalaan myönnettiin avustusta 3 hankkeelle ja avustus yhteensä oli 20 000 euroa ja Pohjois-Savoon myönnettiin 7 hankkeelle avustusta yhteensä 62 000 euroa. POHJANMAA JA VARSINAISSUOMI OLIVAT AKTIIVISIMMAT Vuonna 2023 Pohjanmaan maakunnan alueelle myönnettiin tukea 38 investointihakkeeseen ja avustusten yhteissumma oli 4,5 miljoonaa euroa. Perustiedot investointituista löytyvät Ruokaviraston nettisivuilta tai laista 1476/2007 ja asetuksista 265/2023, 266/2023 ja yksikkökustannusastuksesta 1158/2023 = Puutarhatalouden investoinneissa piristymistä Viime vuonna myönnettiin tukea 178 puutarhainvestoinnille. Tunneli-investoinnit luetaan kasvihuoneviljelyn luokkaan.. Tilastossa tunnelit luetaan kasvihuonetuotannon alle. Varsinais-Suomen ELY-keskuksen alueelle myönnettiin avustusta saman verran, mutta summa jakaantui 61 hankkeelle. Pirkanmaan ELY:n alueelle tukea myönnettiin 8 hankkeelle avustussumman ollessa 0,5 miljoonaa euroa. Avomaanviljelmien avustushakemukset ovat arvoltaan 0,65 miljoonaa euroa. Isot hakemukset ovat kuitenkin edelleen vähissä: molempina vuosina on ollut yksi yli miljoonan euron avustushakemus. lokakuuta. PUUTARHA-SANOMAT | SEINÄJOKI 1 2 1. Tukijaksoja on vuodessa neljä, ja niiden aikataulu on seuraava: 16.10.–15.tammikuuta, 16.1.–15.maaliskuuta, 16.3.–15. Korkotukea myönnettiin 4,8 miljoonan määrälle, jonka nykyarvo on 0,491 miljoonaa euroa. Lapissa oli kaksi hanketta, joita tuettiin 26 500 eurolla
Det är färre än under föregående mässan i september 2022 då det kom cirka 800–900 besökare, men ändå en bra siffra. – Det här är ett speciell och nischat evenemang. Förutom inhemska deltagare fanns företag och besökare från Sverige, Norge, Danmark, Estland, Nederländerna och Tyskland på plats. De allra flesta besökarna har koppling till växthusbranschen, säger Wesander. 4/2024 | 29 wivid.com frejvid@wivid.com +358407602176 Toplight Zen G2 Seuraavan sukupolven led-kasvivalaistus, joka tarjoaa paremman kasvillisuuden minimoimalla energian kulutuksen. Omkring 500 personer slöt upp i år. Utställarna var nöjda och de lyckades knyta nya kontakter, kommenterar Wesander. – Mest populära var de föreläsningar som fokuserade på forskningsresultat kring biologisk bekämpning. april 2026. Om växthusnäringens utsikter efter några ekonomiskt turbulenta år säger Wesander så här: – Växthusbranschen har varit med länge och det brukar gå i vågor. Det är Nordens största mässa när det gäller odling under glas. Att det finns en stark framtidstro och en god återväxt står samtidigt klart. Vissa av de arrangerade föreläsningar drog fullt hus medan det var glesare i publiken under andra inslag. UTSTÄLLNINGSCHEF Raymond Wesander är nöjd med saldot av trädgårdsmässan i Närpes 11–12 april. Seuraava PuutarhaExpo-messu pidetään Närpiössä 2 vuoden kuluttua 16.–17. Närpiön messut onnistuivat Närpiössä huhtikuun 11.–12. Messujen molempina päivinä oli luentoja, joista kiinnostavimmat käsittelivät biologista torjuntaa. Några ämnen som det önskas mera information om framöver är arbetsavtal, välmående på arbetsplatserna och HR-frågor i växthusanläggningar, tillägger Wesander. Framöver kommer man att minska föreläsningsprogrammet så att besökarna har mera tid för att bekanta sig med utställningsdelen. För närvarande satsar företagarna i första hand på att effektivera sina verksamheter och förbättrad lönsamhet framom att göra tillbyggnader. Osallistujissa oli yrityksiä muista Pohjoismaista, Hollannista, Saksasta ja Virosta. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars – Överlag lyckades vi riktigt bra i år. päivinä pidetty PuutarhaExpo 2024 -messu keräsi yli 30 näytteilleasettajaa ja näyttelyyn tutustui noin 500 vierailijaa. huhtikuuta 2026. Jatkossa luentojen määrää tullaan vähentämään. = Närpiön messuille osallistui yli 30 näytteilleasettajaa.. TrädgårdsExpo-mässan ordnas nästa gång på Hotel Red & Green i Närpes 16.–17. Näyttelypäällikkö Raymond Wesanderin mukaan tapahtuma on Pohjoismaiden suurin lasinalaisviljelyyn keskittyvä tapahtuma. FÄRRE FÖRELÄSNINGAR I FORTSÄTTNINGEN Temamässigt krestade det denna gång främst kring energibesparande åtgärder inom växthusbranschen; till exempel LED-belysningar och olika slags återvinningar; till exempel värmeprojekt och avfuktningar. Cirka 500 besökare på TrädgårdsExpo 2024 -mässan TrädgårdsExpo 2024 -mässan i Närpes blev som väntat en brokig och internationell tilldragelse
Yrityksemme Akselin herkkupaja on toiminut vuoden aktiivisesti. Turun Kevät (12.–14.4.), Porissa Koti&Puutarha (20.–21.4.), Lahdessa Pihapiiri (26.–28.4.), Pohjois-Suomen puutarhamessut Ruukissa (18.5.), Lapua Kukkii (25.5.), Keväkukahus Rääkkylässä (26.5.) ja Avoimet Puutarhat koko maassa (16.6.). Nyt myydään orvokkeja ja ruukutetaan kesäkukkia. Puutarhamessujen kausi avautui maaliskuussa Helsingissä Kevätmessuilla, jossa oli laaja kattaus myytävää. Pakastekuivatut mansikkaherkut olemme brändänneet Aho-tuotemerkillä. LÄHIRUOKAA PIENTUOTTAJILTA Heinän Puutarhan osasto oli Lähiruoka-hallissa. – Viljelemme mansikkaa luomuna noin 7 hehtaarin alalla. toukokuuta. – Haluamme kehittää suoramyyntiä, mutta ravintola-asiakkaat ovat edelleen meille tärkeitä. – Ihmiset ovat positiivisella mielellä ja kauppa käy. Chilikeisariksi kutsuttu Pentti Heinä on viljellyt chilejä neljännesvuosisadan ajan ja hän ilmoitti viime kesänä (PS nro 6/2023) lopettavansa. Kaikki puutarhan tuottamat kukat ovat syötäviä ja Kaijus piti niistä messulavalla esitelmän kiinnostuneelle yleisölle. Kekkilän osastolla oltiin yrityksen 100-vuotisen historian tunnelmissa. PUUTARHOILLA MYYNTIOSASTOJA Pukinmänen Puutarhan osastolla Nelissa Johansson myi pääsiäiskukkia. Helsingissä ne olivat vielä vuoteen 2015 nimellä Kevätpuutarha. Hän on puutarhayrittäjä viidennessä polvessa, onhan Pukinmäen Puutarha perustettu jo vuonna 1911 (Lue artikkeli Suomen vanhimmasta puutarhasta Puutarha-Sanomien numero 4/2016). Kuluttajille suunnatulla tapahtumalla tavoiteltiin puutarhanhoidon ohella kaikkea, mikä liittyi mökkeilyn, rakentamiseen, remontointiin, sisustamiseen ja rinnalla oli vielä Golfmessut. Puutarha-asiantuntija Mari Kaartokallio sanoi, että kevään messut ovat startti puutarhaharrastajille. päivinä Kevätmessut. Vuosikymmenet sitten kevään messut olivat vahvasti puutarhapainotteiset. = Kevätpuutarha muotoutui Kevätmessuiksi Kevät sytyttää ihmisten kiinnostuksen puutarhaan. – Myymme lannoitteita ja miljoonia multasäkkejä. Lisäämme vihannestaimien tuotantoa ja harrastajat voivat tulla niitä ostamaan puutarhalta myöhemmin keväällä. Niissä turpeen osuus on vähentynyt ja puukuidun, sammaleen ja kompostin osuus kasvanut. Nyt kukkaloisto rajoittui Ideapihaan, jonne hortonomi Minna Harju oli suunnitellut metsäisen pöllipihan, ekologisen risupihan, idearikkaan kierrätyspihan sekä puu-, betonija luonnonkivirakenteiset pihat. Säästä riippuu yllättävän isosti, miten ihmiset ostavat kesäkukkia, toteaa Nelissa kevätmyynnin odotuksista. Nora Kauste Scheteligiltä kertoi, että ihmiset ovat pitkän talven jälkeen odottaneet innolla kevättä. Ahlbergin Puutarhan Kaijus Ahlberg kertoi olevansa ensimmäistä kertaa messuilla omalla osastolla. Puutarha-alan talkooväki teki näyttävät yleiskoristelut ja maamme suurimmilla kukkapuutarhoilla oli vielä 1990-luvulla omat näyttävät osastot, joita yleisö saapui ihastelemaan. Messuilla oli yli 500 näytteilleasettajaa ja neljän päivän aikana tapahtumassa kävi 58 000 fiilistelijää. Vaikka ei olla koronavuoden 2020 puutarhahuuman tasolla, niin nykyinen maailman tilanne antaa pontta omatarveviljelyyn. Virossa on Türin kukkamarkkinat 17.–19. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Rustiikkinen auto oli suosittu kuvaskohde kierrätyspihalla.. Kiteeläinen Kalle Tervonen esitteli pakastekuivattuja luomumansikoita ja luomuhunajaa. | 4/2024 30 HELSINGIN Messukeskus järjesti maaliskuun 21.–24. – Puutarhamme on ympärivuoden auki. Kuluttajille suunnattuja puutarhatapahtumia on Helsingin Kevätmessujen lisäksi mm. – Vielä tämän kesän viljelen, mutta se on sitten viimeinen, naurahti 69-vuotta täyttävä viljelijä lopettamispäätöksistään. Nuoret kantavat huolta pölyttäjistä. KEVÄTTÄ ON ODOTETTU Vierailijoita oli tungokseen asti ja kauppa kävi hyvin puutarhaosastoilla. Puutarhayritykset yksinään eivät enää riitä kantamaan messuja, niinpä Kevätpuutarhan nimi onkin vaihtunut Kevätmessuihin
alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.fi Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo ISSN 1459-9791, 23. toukokuuta 2024. vuosikerta Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. 4/2024 | 31 TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Seuraava lehti ilmestyy 24. Nora Kauste kertoi, että siemenpussi t menivät hyvin kaupaksi. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Pentti Heinällä oli laaja valikoima chilituotteita. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Mari Kaartokallio esitteli Kasvumulta Kestävä + pussia, joka on turpeetonta. Tervetuloa kehitykseen. Kalle Tervonen kauppasi pakastekuivattua luomumansikkaa Aho-tuotemerkillä.. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Nelissa Johansson myi Pukinmäen Puutarhan kevätkukkia. Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Kaijus Ahlberg kertoi messuvieraille syötävistä kukista ja yrteistä. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka PunaMusta Oy Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen
Puutarhaliike Helle Oy | 020 740 2400 | info@helle.fi | www.helle.fi Ammattiviljelijän luotettava kumppani. KIRVOJEN TORJUNTA MICROMUS-SYSTEM® AVULLA Micromus kerää kiitosta tehokkuudestaan lehtija villakilpikirvojen torjunnassa. Valmiste edesauttaa kasvin luontaista puolustuskykyä patogeenejä vastaan. Micromus on hyödyllinen myös, koska se selviää hieman viileämmissä lämpötiloissa (10?c). Sekä toukat että aikuiset korennot syövät kirvoja. HÄRMÄN TORJUNTA FYTOSAVE® AVULLA FytoSave® on vähäriskinen kasvinsuojeluaine, joka torjuu härmäsientä useista kasvihuonekasveista