16 Miten pakolaisia peltotöihin. 22–30 Siwat muuttuvat K-marketeiksi s. 7 / 2016 Lepaan messuraportti s. 12. s. 14 Mesimestarin tarina s
Myös Perilla (Shiso) ja viinisuolaheinä ovat uudehkoja tulokkaita suomalaisten salaatteihin. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 12.8.2016 Salaatit vuoden 2017 vihanneksiksi Salaatit sopivat päivittäiseen ruokavalioon tuomaan keveyttä, raikkautta ja väriä, joten niiden käytön toivotaan vielä lisääntyvän nykyisestä. Salaatteihin luetaan nykyisin myös tuoreena käytettävä Babyleaf -pinaatti, joka on tunnetusti hyvin terveellinen samoin kuin kaalien sukuun kuuluvat salaatit, joista moni on peräisin idän ruokakulttuureista. Lisäksi yritykset palkkaavat sesonkiapuun ulkomaalaisia kausityöntekijöitä. Tässä julkaisussa kuvataan 84 omenalajiketta ja 15 päärynälajiketta, joista valtaosa on jalostettu Venäjällä, mutta mukana on myös muun muassa valkovenäläisiä, ukrainalaisia, baltialaisia ja Amerikan mantereen lajikkeita. Seuraava lehti ilmestyy 23. Näitä ovat esimerkiksi Paksoi, Tatsoi ja Mizuna. Tässä lehdessä vastaanottokeskuksen johtaja esittää mahdollisuutena ottaa turvapaikanhakijoita talkootyöhön, kun heille ei voi maksaa palkkaa. 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 4041 0763 Painotuote Uutisia netistä puutarha-sanomat.fi PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Det har varit till och med en förutsättning att få utländsk arbetskraft att växthusodlingen har blivit en så märkbar näring. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. I denna tidning finns några exempel på lyckad integrering till det finländska samhället: bosniska Mirza är växthusodlare i Korsnäs och turkiska Mehmet säljer bär vid Helsingfors salutorg. 12 HATTULA Puutarhattalous kantaa s. Vastaanottokeskuksiin on nuoria miehiä ollut säilöttynä tuhansittain jo vuoden ajan. Afrikassa ja Lähi-Idässä on miljoonittain lähtökuopissa olevia ihmisiä, jotka haikailevat Euroopan elintasoa ja Pohjoismaiden hyvää sosiaaliturvaa. Tämä on yksi syy siihen, että Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry nimesivät salaattiryhmän vuoden 2017 vihanneksiksi. 6 LAMMI Perunatila pohtii pakolaisten työllistämistä s. 22-30 HÄMEENLINNA K-market Hätilä on omaleimainen s. Talkootyö antaa ihmiselle mahdollisuuden osoittaa olevansa kelpo työntekijä, jolloin sana kiiri ja oikeita työtarjouksia tulee. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali Painopaikka Painotalo Plus Digital Oy, Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Viljelijä maksaa työsuoritteesta osuuskunnalle sovitun hinnan ja osuuskunta jakaa sen työhön osallistuneille. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 4 Markkinat: Sateet syöneet tuotantoa s. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Vihannesten viljely työllistää koko kasvukauden ajan tuhansia suomalaisia. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. 16 SUONENJOKI Mansikkaisäntä Nenonen on jämpti viljelijä s. syyskuuta Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Suomalaiset syövät vuoden ympäri noin 85 miljoonaa kotimaisissa kasvihuoneissa kasvatettua ruukkusalaattia ja lisäksi avomaalta korjataan lähes 4,5 miljoonaa kiloa pääasiassa rapeaa keräsalaattia kasvukauden aikana. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. 3 Lepaa 2016 -messujen raportti s. Emme mahda mitään sille tosiasialle, että huomattava osa näistä turvapaikan hakijoista jää maahamme. Työehtosopimusten mukainen palkka on kuitenkin kolme kertaa suurempi kuin heidän työsuoritteensa mahdollistaisi. 8 Pidemmät aukiolot vauhdittivat S-ryhmää s.8 Kesko satsaa lähikauppaan ja lähiruokaan s.10 Tumput suorina vai rukkaset saveen. 5 PUUTARHA-Sanomat nro 7/2016 SISÄLLYS paikkoja koko maahan. He odottelevat maahanmuuttoviraston päätöstä turvapaikkahakemuksiinsa toivoen saavansa myönteisen päätöksen, jolloin heidän statuksensa muuttuu pakolaiseksi. Lajikekuvaukset perustuvat kunkin maan lajikekuvaukseen, mutta kuvauksia on täydennetty Suomessa tehdyillä havainnoilla. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 18.8.2016 Suosi suomalaista satoa Suomalainen puutarha-ala kasvattaa hyvinvointia ja luo työKOKO SUOMI Karjulan kolumni: Käyttöohjeita kaivataan s. Paras satokausi jatkuu pitkälle syksyyn, jolloin kotimaisilta pelloilta ja puutarhoilta valmistuu laadukkaita, terveellisiä ja maukkaita kasviksia ruokapöytiimme. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 18.8.2016 Ulkomaisia hedelmälajikkeita Suomen oloihin Luonnonvarakeskuksen (Luke) julkaisusarjassa on ilmestynyt ”Ulkomaisia hedelmälajikkeita Suomen oloihin; Alustavia viljelykokemuksia ja suosituksia”-niminen julkaisu. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Tässä globaalissa maailmassa on naivia ajatella, että meillä ei saa olla matalapalkka-aloja. Tämä konsti on kokeiltava, sillä siinä erottuvat jyvät akanoista. 20 KARSTULA Kestäviä taimia Ahoselta s. Maanviljelijä itsekin saa tilastokeskuksen mukaan keskimäärin vain 3 euron tuntipalkkaa. Ovatko he loputon kustannuserä vai voivatko he joskus maksaa yhteiskunnalle kulunsa ja olla rakentamassa Suomen hyvinvointivaltiota edelleen. Näinhän yksinyrittäjäkin tekee ottaessaan urakan. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 15 HELSINKI Mehmet tekee torikauppaa s. Tervetuloa kehitykseen. Tätä ennen on tehty paljon työtä sadon onnistumisen eteen vaihtelevissa kesän sääoloissa, kertoo toimitusjohtaja Puutarhaliitto ry:stä. Lyckad integrering I Närpes nejden arbetar det mycket flyktingar i växthusen. Teppo Kaarniemi on yrittäjänä Hirvensalmen Taimistossa, jonka edellinen yrittäjä Anssi Krannila toi paljon omenalajikkeita Venäjältä ja Baltiasta. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi KORSNÄS Bosnialainen onnistui kasvihuoneyrittäjänä s. Toinen keino on Kauhavan malli. Mieli tekisi tarjota työtä tumput suorina seisoskeleville riskeille miehille. Vuosi sitten alkanut pakolaisaalto voi olla vasta alkua. ISSN 1459-9791, 15. 18 VESILAHTI Sitkeä yrittäminen Mesimestarin salaisuus s. Samaan aikaan lähialueiden pelloilla viljelijät, usein jo eläkeiässä olevat, pyrkivät saamaan sadon korjatuksi sateiden pehmittämiltä pelloilta. Useiden puutarhayrittäjien ”palkanmaksupäivät” ovat sadonkorjuuaikana, jolloin pitkän kasvukauden tuotokset myydään kaupalle ja kuluttajille. Putin voi usuttaa Suomen rajoille valtaisan määrän siellä majailevia siirtolaisia silloin, kun se hänen shakkipeliinsä sopii. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Työhalukkaat pakolaiset muodostavat työosuuskunnan. De utländska arbetarna har integrerat sig bra i samhället, de har bildat familjer och deras barn går i skolan. Julkaisuun on koottu lajikkeet, joista on jo karttunut tietoa ja joista voi antaa suosituksia Suomen oloihin. 14 Talkootöitä turvapaikanhakijoille s. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi
Punaherukka antaa aina hyvän sadon. – On toivottu parempaa, mutta se pakenee vuosi vuodelta ja mennään heikompaan suuntaan. 3 V ihannestuottajat ry:n puheenjohtaja Esko Holma totesi epämääräisten kasvuolosuhteiden olleen avomaanvihannestuottajien riesana. Holman mukaan tavaraa ei ole ollut liikaa ja monissa kasveissa olisi ollut mahdollisuus saada parempaa hintaa, mutta jotkut viljelijät ovat tyytyneet siihen mitä on tarjottu. Itä-Suomessa on satanut liikaa. Toivotaan elokuun loppupuolelle hyviä säitä. Syysmansikan osuus kokonaissadosta on 10 prosenttia. Puutarhatalous kantaa – maatalous mataa Lepaan näyttelyn vieraat kommentoivat toimialansa tilannetta. Osa viljelijöistä on tyytyväisiä tähän kesään, osalle kesä oli jopa huippukesä, mutta osa kärsi pahoin talvituhoista ja huonosta sadon ajoituksesta. Esimerkiksi kukkivissa ruukkukukissa on tämä trendi ollut selvästi nähtävissä. – Nyt on ollut uskallusta ja kykyä investoida, muutama vuosi sitten ei ollut kumpaakaan. Ne veivät sadosta keskimäärin 10–15 prosenttia. Meidän markkinat ovat liian pienet erikoistumiseen. Taloustilanne ei siedä tappiollista toimintaa ja monilla on viime vuodeltakin viljelylaskuja maksamatta. Murto ei kuitenkaan jaksa uskoa, että leikkoruusu tulisi takaisin viljelyyn, vaikka sitä useat toivovatkin. Kukkien kotimaisuutta arvostetaan Kauppapuutarhaliiton johtokunnan puheenjohtaja Jali Murto oli tyytyväinen siihen, että kukissa kotimaisuuden arvostus on noussut. – Mustaherukasta tuli tyydyttävä sato. Hollantilaiset viljelijät voivat erikoistua yhteen lajikkeeseen ja saavat näin tehostumista. – Vadelma täytti mansikan vajausta. Meitä opetetaan liian kovalla kädellä. – Suomalaisten marjatilojen pääkasvi on mansikka, josta tulee kaksikolmasosaa tuloista. Ruutiainen totesi, että juhannuksen jälkeinen viikko oli ruuhkainen ja tiloilta myytiin mansikkaa jopa alle 20 euron laatikkohinnalla. Jali Murto on Huiskulan Puutarha Oy:n toimitusjohtaja ja puutarha on investoinut uuteen 5600 neliön kasvihuoneeseen. – Talvivaurioita oli alueellisesti tasaisesti kautta Kainuun korkeudelle saakka. Viljelijä on avuton, vaikka hän tarvitsisi kovuutta, sanoi Holma. Ruutiainen toteaa vadelmasadon ollen hyvän ja markkinatilanteen paremman kuin edellisenä kesänä. Sen jälkeen hinnat korjaantuivat, kun sateet aiheuttivat vaikeuksia. [PUUTARHA-SANOMAT: HATTULA] Jatkuu seuraavalla sivulla Raportti Lepaa 2016 -messuilta sivuilla 22–30 Esko Holma Ismo Ruutitainen Jali Murto | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Marjoista hyvä hinta Ismo Ruutianen viljelee marjoja Kiteellä ja hän on myös Hedelmänja Marjanviljelijäin Liiton puheenjohtaja. Uusi pinta-ala on alkuun hyasinttien kasvatuksessa ja muuttuu sitten tulppaanien tuotantoon. Toisin on tilanne maataloustuotteiden puolella, jossa tuottajahinnat ovat laskeneet kuluttajien sympatioista huolimatta. Sateiden johdosta avomaalla viljellyn vadelman säilyvyys meni lopulta huonoksi – se kesti vain tunteja ennen homehtumista. – Hollannista tulee halpaa ruusua ja häiriötilanne jatkuu. Niistä voi päätellä, että puutarha-ala on jopa nousussa, vaikkakin sääolot ovat olleet hankalat. Ruutiainen kaipasi punaherukalle imagon kohotusta, sillä sen menekki rasiamarjana on ainakin maaseutupaikkakunnilla nolla. Vihanneksissa arvostus on ollut korkealla kaiken aikaa. – Turun seudulla on tähän saakka ollut ihanteelliset säät, kun lämpötilakin on ollut hyvä. – Viljelijöiden markkinataidon tulee kehittyä, jos alalla aikoo pysyä. Pahemmat sadon menetykset koituivat sateista, arvioi Ruutiainen. – Kuluttajat kysyvät kotimaisia kukkia ja kauppa on huomannut sen
Ainoastaan paikallispuutarhat pystyvät erikoistumaan makuun ja laatuun. Vastaavasti liha on helposti pilaantuva elintarvike. Kirkollisissa piireissä jopa levitettiin huhua, jonka mukaan kasvi olisi myrkyllinen ja vahingollinen sielulle. Puutarhaliiton arvion mukaan alan liikevaihto on 2,5 miljardia euroa, mikä koostuu vihannesten, marjojen, hedelmien, koristekasvien myynnistä ja viherrakentamisesta sekä viheralueiden ylläpidosta, suunnittelusta ja hoidosta. Käyttövinkkeihin ja resepteihin kannattaa panostaa jos haluaa saada uusia asiakkaita tuotteilleen. Toinen aikakautensa aktiivinen perunan puolestapuhuja oli Tyrvään kirkkoherra Anders Lizelius (1708-1795), joka tapasi pitää kirkossa jopa neljä tuntia kestäviä “perunasaarnoja”. Perunan eteen tehtiin pitkään valistustyötä. Kuivatuista pavuista on olemassa hyvät valmistusohjeet. Se antaa toivoa, että myös pavut ja muut uudet kasvikset löytävät tiensä ruokapöytiimme. Syyksi hän sanoo kappalekaupan. Lektiinin aiheuttamat ruokamyrkytysoireet ovat pahoinvointi, oksentelu ja ripuli. Ne on liotettava yli yön, huuhdeltava sekä keitettävä vähintään … ajan”. Ongelmat voidaan välttää oikeaoppisella käsittelyllä. – Avomaansalaatteja pusketaan pois kauppojen hyllyistä, vaikka ne ovat terveellisempiä ja edullisempia kuin kasvihuoneessa viljellyt. Kaupallekin on helpompi seurata myyntiä ja ostoja, kun tehdään kappalekauppaa. Jenkkisalaatti kappalekaupaksi Rödingin tilan viljelijä Jani Jokinen oli pyöräkauppiaana Lepalla, kun hän on myös sähköavusteisiin pyöriin erikoistuneen Electrobike Oy:n toimitusjohtaja. Papujen tavoin myös peruna voi olla myrkyllinen. Kuningas Kustaa III käski Asikkalan kappalaista Axel Laurellia painattamaan kirjan perunan viljelmistä. Lihatalot käyttävät paljon resursseja kuluttajien kouluttamiseen ja jokainen meistä osaa paistaa kanan riittävän kypsäksi ja olla oman elämänsä grillimaistereita. – Kappalehinnoiteltua salaattia ei tarvitse punnita, se nostetaan vaan kassalle ja piip. Perunasta saarnattiin Esimerkiksi peruna on suhteellisen uusi tuttavuus eurooppalaisessa ruokakulttuurissa. Käsittelyohjeet ovat tarpeen, sillä monet pavut sisältävät proteiineihin kuuluvaa toksista lektiiniä. Se voi aiheuttaa myrkytysoireita kuten vatsatai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita. Investointituki keskittää Kurikkalainen Jorma Varpula on aloittanut metallialan yrityksen uudelleen, nimellä Green Metal. = Jani Jokinen Jorma Varpula 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. = Käyttöohjeita kaivataan Kirjoittaja haluaa tuottajien ottavan vastuun tuoreiden papujen valistustyöstä. – Investointitukien enimmäismäärää yritystä kohden kasvatettiin 0,5 miljoonasta 1,5 miljoonaan euroon kolmen vuoden jakson aikana. – Tuotantokeskittymät kilpailevat ainoastaan hinnalla tuontivihannesten kanssa. Itäminen lisää myös itujen lähellä olevien solukkojen solaniinipitoisuutta. Evira vaatii, että papujen pakkauksessa on oltava seuraava varoitus ja käyttöohje: ” Papuja ei saa syödä käsittelemättöminä. – Jäävuorisalaatti tulisi muissakin kaupparyhmissä myydä kappaleittain, minimipainoksi 300 grammaa. Se mahdollistaa kasvihuonetuotannon keskittymisen suuriin yksiköihin. Avomaasalaatin nitraattipitoisuudet ovat vain sadasosan sallitusta tasosta. T änä kesänä on ollut ilahduttavan monta uutta kasvista ruokakauppojen tarjonnassa. Hän laati vuonna 1773 kirjasen “Lyhykäinen Kirjoitus, Potatesten Eli Maan-Päronain Wiljelemisestä, säilyttämisestä ja hyödytyxestä Huonen hallituxesa”. Solaniinia muodostuu myös perunan alkaessa vihertää. Tuoreet pavut ja palkokasvit eivät aina tarvitse kuivattujen papujen kaltaista käsittelyä, mutta kuluttajien mieleen on iskostunut mahdolliset papujen aiheuttamat vaivat. 4 Ajankohtaista kasviskaupassa Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Hän halusi kommentoida alaa seuraavana messuvieraana investointitukien kohdistumista. Lisäksi pakkaukseen on merkittävä pavun nimi. Kirkkoherra julkaisi myös Suomenkielisiä Tieto-Sanomia, jossa peruna sai runsaasti palstatilaa. Jokinen kertoo, että heidän tilansa salaatit menevät Lidliin, jossa kysyntä on ripeästi kasvanut. Yrityksillä ja niiden tarjoamilla työpaikoilla on erityistä merkitystä pienillä paikkakunnilla, sillä kaupallista puutarhatuotantoa on lähes koko maassa. Uusien raaka-aineiden käyttäminen vaatii aina hieman vaivaa ja opettelemista. Myös kotimaisia tuoreita papuja on tällä hetkellä hyvin saatavilla ruokakaupoista, mutta niiden käyttö saattaa herättää kysymyksiä. Monet yksittäiset papit kielsivät seurakuntalaisiaan kasvattamasta perunaa ravinnoksi, koska sitä ei mainittu Raamatussa. Kuluttaja ei osaa laskea kilohinnalla merkittyjen salaattien edullisuutta. Sen väärästä käsittelystä voi aiheutua vakavia sairauksia, jotka johtavat pahimmillaan kuolemaan. Sen viljeleminen on kohdannut myös voimakasta vastustusta. Tuotannonarvon puolesta viherrakentaminen on puutarha-alan suurin toimija. Perunan iduissa on korkea glykoalkaloidieli solaniinipitoisuus. Tästä kaikesta huolimatta peruna on ottanut paikkansa suomalaisessa ruokakulttuurissa. Pelkkä yleisnimi ”papuja” ei ole riittävä. Tavallisimmin oireet saadaan liotetuista, kypsentämättömistä pavuista, jotka on nautittu sellaisenaan. Esimerkiksi fenkoli ja latva-artisokka ovat päässeet ensimmäistä kertaa laajempaan levikkiin. Puutarha-alalla 35 000 työpaikkaa Puutarha-ala työllistää Suomessa kokonaisuudessaan kasvukaudella 35 000 henkeä tuhansissa yrityksissä, kaupungeilla, kunnissa, seurakunnissa ja erilaisissa yhdistyksissä. Investointitukea tarvitaan, mutta se pitäisi jakaa tasaisesti kautta maan. Bulkkitavara jää hyllyyn, sanoi Varpula. Tuoreiden papujen käytöstä vastaavaa ohjeistusta ei olemassa ja tämä valistustyö näyttää jäävän tuottajien vastuulle
Paprikan markkinatilanne on ollut koko kauden tasainen ja veroton hinta on ollut 3,50 euroa. Lyytisen mukaan keräkaalin kysyntä on pystytty täyttämään nippanappa. –Myös kasvustojen vaihdot on onnistuttu tekemään tasaisemmin eikä jyrkkiä määrien vaihteluita ole ollut, pohdiskelee Jonas. Tarjonnan väheneminen on jo nostanut tomaatin hintaa. Päärynän satokausi alkaa syyskuun alussa, ennakoi Tord. Nyt kuitenkin määrät nousevat ja niiden tuonnista tulisi pidättäytyä. Ahvenanmaalla oli kuivuutta Tord Sarling Ahvenanmaan Puutarhahalli ÅTH:sta kertoo, että heillä on ollut kuivuutta elokuun puoliväliin saakka, mutta viimeisen viikon aikana on saatu kaivattuja sateita. Tomaatin kolme kuukautta kestänyt halpamyynti päättyi, kun talviviljelijät alkoivat vaihtaa kasvustoja. – Aivan lähellä Tiukassa ja Närpiön alueella ovat joet kuitenkin tulvineet ja kymmeniä hehtaareja perunaa on jäänyt veden alle. Meidän yrityksen viljelijöistä talviviljelijöiden osuus on suuri, joten meidän tomaattimäärät ovat dyykanneet rajusti, kertoo Jonas Lundström Närpiön Vihanneksesta. Tuonti johtaa katastrofiin niin tuottajan kuin vähittäiskaupankin puolesta. – Ensin myytiin Geneva Early, sitten July Red ja nyt myydään viikon ajan Valkeaa Kuulasta, jonka pian korvaa uusi Nanna-lajike. spl.oy@suupohjanperunalaakso.. Jan Porander tietää myös Jepuan seudulla perunaviljelyksillä kärsityn liiasta vedentulosta. Tomaatin halpamyynti loppui Tomaatin hinta on ollut epätavallisen alhainen toukokuun puolivälistä elokuun puoliväliin. – Elokuussa ei voi vielä olla käsitystä, millainen sato tulee, sillä se riippuu tulevista säistä. – Ruttoruiskutusten kanssa on saanut olla tarkkana, että suojaukseen ei välejä ole jäänyt. Salaatit ovat myös olleet kuivuuden vuoksi ongelmissa, mutta tilanne on korjaantunut sateiden myötä. Uudet taimet antavat satoa lokakuun puolivälistä alkaen. – Erityisesti Vaasan seudulla on satanut paljon, ja liika vesi on tuhonnut sopimusviljelijämme palsternakkasadon. Jäävuorisalaatti on ollut tarjonnan ja kysynnän puolesta tasapainossa. Veroton hinta vapaa Pohjanmaa on ollut 1,80 euroa. Sipulin hinta on elokuun loppupuolalla ollut 80 senttiä verottomana 10 kilon säkissä. Talvitomaatin viljelijät ovat poistaneet vanhat kasvustot ja istuttavat nyt uusia. – Sateet yhdessä tuholaisvaurioiden kanssa aiheuttivat niukkuutta parsaja kukkakaalin saantiin. Porkkanan sato on vielä arvoitus Arto Hyytiäinen Forssasta raportoi sateiden haitannen porkkanan hoitotöitä. Kurkun hinta on ollut 2 euroa verottomana. 06-387 5682 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso.. – Sipulin sato jää normaalia pienemmäksi. Kari Lyytinen Tuoreverkosta toteaa vettä tulleen liikaa. Myös syyskaalipelto on ollut veden vallassa. – Murros on käynnissä. – Nyt on kasvustojen vaihtoja meneillään ja kurkku on kortilla 3–4 viikkoa. Perunapeltoja hukkunut tulviin Jan Porander Lapväärtistä kertoo Suupohjassa olleen kuivuutta, ja maa on imenyt hyvin viimeisen kahden viikon aikana saadun yli 100 millin sateen. Erikoistomaattien tuotantoa ovat jarruttaneet viileät kelit ja monissa huoneissa kasvustot ovat elinkaarensa päässä. Kiinakaalin satoa on verottanut kaalikoin tuhot. V iime viikkojen sateet ovat aiheuttaneet monin paikoin vihannesja perunakasvustojen tuhoutumista ja haitanneet hoitotöitä. – Mitä päivittäin on saatu leikatuksi, se menee heti kaupaksi. Omenan varhaislajikkeita on poimittu jo hyvän aikaa. Porkkanan veroton hinta kilon pusseissa on ollut 58 senttiä. Lyytinen epäilee, että kesän olosuhteet tulevat vaikuttamaan varastovihannesten määriin ja säilyvyyteen. Markkinat 5 Luomua jo vuodesta 1996 lassenluomu.fi Kysy Lassen Luomuja tukkukauppiaaltasi! Kulmalan puutarha, Salo herkuimmat kurkut ja tomaatit Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. Kasvihuonekurkun markkinatilanne on ollut helpompi kuin tomaatin, sillä viime vuoden heikkojen hintojen johdosta kausikurkun viljelyalat ovat pienemmät. – Tarkkana on saanut olla, että on saanut kaiken haluamansa tehtyä ajallaan. Kotimainen sato tulee ja ulkomainen jää tiskiin. Sateet ovat syöneet tuotantoa | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Hyytiäisen mukaan porkkanan satoja markkinatilanne ovat normaaleja. – Toivottavasti nyt ollaan pohjahinnassa, toteaa Hyytiäinen. = Palsternakkapellolle on satanut liikaa vettä ja juuret tukehtuvat hapen puutteessa
Tuoreista nippuvihanneksista on laaja kattaus vielä elokuun puolivälissä. Laajennushanke on jo vireillä, mutta sen toteutumiseen saakka kehitetään kauppaa näissä tiloissa, toteaa Mervi. – Tykkään kovasti olla kauppias ja erityisesti tästä kaupasta, joka on omaleimainen, kun kaupparakennus on entinen Valtion pukutehdas, iloitsee Mervi. – Tilan ahtaus vaivaa. – Lisäämme valikoimaa asiakkaita kuunnellen. M ervi Kivistö on ollut K-supermarket Hätilän kauppiaana vajaat kaksi vuotta, ja hänellä oli sitä ennen kauppiaskokemusta neljä vuotta. Kauppiaana K-supermarket Hätilä on monen kilpailijan puristuksessa, mutta ei hätää, sillä hämeenlinnalaiset ovat todistetusti tyytyväisiä kauppaan, minkä todistaa Suomen yritysvaliot Oy:n keväällä myöntämä sertifikaatti. Mervi Kivistö on koulutukseltaan datanomi, mutta kaupan alan työharjoittelu vei mennessään. – Puhdas, lähellä tuotettu ruoka on ollut aina lähellä sydäntäni. ”Paikallista sinulle” -tapahtuma uusitaan Kauppa sijaitsee rautatieaseman tuntumassa, rautatien ja sen ylittävän Viipurintien sillan kainalossa. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Rakennuksella on kulttuurihistoriallista arvoa, sillä pukutehtaasta käsin on vaatetettu ja varustettu armeijamme, valmistettu valtion virkamiesten virkapuvut ja koottu lakisääteiset äitiyspakkaukset. Kauppa hakee kilpailuetua paikallisuudesta. Ajan henki on sen suuntainen. Yhdessä Turengin K-supermarketin kanssa se järjesti ”Paikallista sinulle” -tapahtuman 12. Puh. 017 281 1133 www.tuoreverkko.. – Kilpailu kuuluu asiaan, kuittaa Mervi tilanteen. Aiomme uusia kampanjan ja enemmänkin saisi löytyä lähituottajia, toivoo Mervi. [PUUTARHA-SANOMAT: HÄMEENLINNA] Omaleimainen supermarket Hätilässä Mervi Kivistö korostaa paikallisten toimittajien merkitystä. Lähietäisyydellä on Lidl, kaksi S-markettia ja Sale. K-supermarket Hätilän myyntiala on noin 1000 neliötä ja tilan on pitkänomainen, mikä rajaa hevi-osastonkin kapeaksi. päivänä elokuuta. Hän on ollut lukuisissa tehtävissä Keskossa ja myös K-citymarketin tavaratalojohtajana ennen omaa kauppiasuraa. Tilaisuudessa oli lähes kaksi kymmentä lähija pientoimittajaa esittelemässä tuotteitaan. Asiakkaat ovat pääosin paikallisia Hätilän ja Aulangon asukkaita. 6 Luomua ILMAN MUUTA Nyt saatavilla uuden sadon kotimaisia puhtaita luomukasviksia
– Panostus on kannattanut. Nauris-Matin eli Matti Tuomola Oy:n porkkanat ovat paikallista tuotantoa, matkaa tilalle on 40 kilometriä. Näin tuemme konkreettisesti kotimaista tuotantoa ja paikallista elinkeinoa, toteaa kauppias. – Tykkään tästä työstä älyttömästi. Kauppias Mervi Kivistö toteaa, että heville on annettu lisäresursseja. Luen myös alan kirjallisuutta, listaa Mari kokemustaan. = Mari Suni sanoo tykkäävänsä hevissä työskentelystä ”ihan älyttömästi”. Mari tuli Hätilän K-supermarkettiin vasta puoli vuotta sitten. Maukas. Vanhat lehdet hukassa. pystyn tekemään nopeita päätöksiä ja Keskosta kannustetaan lähiruokaan. 7 Wasabi Rucola, salaatti täynnä potkua! Wasabi Rucola on pienilehtinen, voimakas makuinen, hieman tulinen salaatti, joka maistuu nimensä mukaisesti Wasabille. Hevin myynnin osuus on 12 prosenttia kaupan myynnistä. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa: www.puutarha-sanomat.fi —> lehdet (5 euroa/lehti) | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. – Olen ollut hevissä vuodesta 2003 alkaen. Äläpä hätäile. Luomua. Luomukasvisten osuus hevistä on 6 prosenttia ja kasvamaan päin. Vapaa-aikana viljelen vihanneksia ja yrttejä kasvilavoissa. Mervi on perehtynyt ruoka-aineallergioihin, jotka ovat tulleet tutuiksi omasta perheestä, kun hänen yrittäjämiehensä on keliaakikko. Kasviksilla pystyy rakentamaan visuaalisesti kauniita asetelmia ja ihmisethän ostavat silmillään. HeVi-Marilla on tietoa ja energiaa HeVi-vastaava Mari Sunilla on myös mahtava tietopankki oman osastonsa tuotteista, sillä Mari on ollut pari vuosikymmentä kasvissyöjä. Kasvisten muodot, värit ja sesongit tuovat vaihtelua. Maista! www.jarvikyla.fi Tuore. Hevimestariksi valmistuin 2012. Marilla on energiaa moniin harrastuksiin viljelyn ohella: hän leipoo, tekee käsitöitä, lumilautailee ja harrastaa kuntonyrkkeilyä. Mari on kiitollinen siitä, että hän on saanut hoitaa heviä varsin itsenäisesti
– Myynnin hyvä kehitys ja tuloksen parantuminen vahvistavat mahdollisuuksiamme jatkossakin laskea päivittäistavaratuotteiden hintoja, Heikkilä korostaa. Sari Meriläisen mukaan länsimaisessa lehdistössä on annettu liian negatiivinen kuva Turkin presidentistä Recep Tayyip Erdo?anista. Sopimustuottajia Suomessa Ceylan Fruitilla on useita marjantoimittajia Suomessa, herneet yritys saa Hannu Suomiselta, jonka myyntipaikka on Tukkutorilla Ceylan Fruitin vieressä. Vapautuneet aukioloajat ovat vauhdittaneet muutakin kuin kaupparyhmän myyntiä ja tulosta. Mehmet kuitenkin toteaa, että turkkilaiset ovat kyllästyneet politiikkaan eivätkä välitä, mitä tapahtuu. Viisi vuotta sitten hän laajensi yrityksensä Ceylan Fruitin toiminnan tukkukauppaan ja maahantuontiin. – Aukioloaikojen sääntelyn purkaminen on tuonut virettä koko kaupan alalle. – Kymmenen vuotta meni hyvin, mutta nyt menee huonompaan suuntaan. Turkin tilanne puhuttaa maassamme asuvia turkkilaisia. = Pidemmät aukiolot vauhdittivat S-ryhmän myyntiä Pääjohtaja Taavi Heikkilä kertoi päivittäistavarakaupan kasvaneen alkuvuonna 4 prosenttia. Mehmet aloitti hedelmien ja vihannesten kaupan ensin Hakaniemen torilla ja siirtyi vuoden kuluttua Kauppatorille, missä hänellä on ollut myyntipaikka jo yli neljännesvuosisadan. Päivittäistavarakaupan myynti on edelleen kehittynyt vahvasti, ja erityisesti haluan nostaa esille Prismojen hyvää kasvua käyttötavarakaupan alueella, jossa myynti on alan yleisestä kehityksestä poiketen kasvanut merkittävästi, SOK:n pääjohtaja Taavi Heikkilä sanoi tulosjulkistuksen yhteydessä. Sari kertoo, että Helsingin Kauppatorilla kotimaisuuden merkitys on vähäisempi kuin muualla. Aasialaiset pitävät sitä happamena marjana. = Mehmet tekee torikauppaa Turkkilaissyntyinen Mehmet Ozkahveci on sopeutunut hyvin Suomeen ja suomalaisten joukkoon. Tulosparannuksen syynä ovat erityisesti SOK:n tehostamistoimenpiteet. Kiinalaiset eivät osta villiä mustikkaa, japanilaiset kylläkin. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] L asketut hinnat, vapautuneet aukioloaikojat ja toiminnan tehostaminen nostivat S-ryhmän tammi-kesäkuun vähittäismyyntiä ja tulosta. Samalla kasvoi selvästi asiakasomistajille maksetun bonuksen määrä. – Hän on parantanut naisten ja köyhin asemaa, siksi turkkilaiset kannattavat häntä. Sari Meriläisen ja Mehmet Ozkahvecin päivä alkaa Tukkutorilta aamuvarhain. Kuva Kari Lousaari. – Kirsikka ja pensasmustikka on turistien suosimia tuotteita. S-ryhmän päivittäistavarakaupan myynti on edelleen nousussa, ja sen myynti Suomessa kasvoi alkuvuonna reilut neljä prosenttia ja oli yli kolme miljardia euroa. – Halusin laajentaa tavaravalikoimaa. S-ryhmän tammi–kesäkuun 2016 yhteenlaskettu operatiivinen tulos oli 87 miljoonaa euroa, kun vuonna 2015 vastaavaan aikaan se oli 73 miljoonaa euroa. SOK-yhtymän operatiivinen tulos oli 10 miljoonaa euroa oltuaan edellisvuonna kolme miljoonaa euroa. 8 M ehmet Ozkahveci tuli Suomeen työn perässä vuonna 1990. Mehmetin avokumppani Sari Meriläinen on ollut mukana torikaupassa vuodesta 1996. Markettien kasvaneiden asiakasmäärien lisäksi olemme voineet tarjota työntekijöillemme lisää työtunteja ja palkata uutta henkilökuntaa. Meillä on hyvät suhteet Eurooppaan ja Turkkiin. Tänä vuonna mansikan saatavuudessa oli vaikeuksia, ja omassa tiskissä myimme rinnakkain kotimaista ja tuontimansikkaa, kertoo Sari. – Suomalaisen sadon aikaan keskitymme suomalaisiin marjoihin ja vihanneksiin. –Työskentelin leipomossa kolme vuotta, mutta se yritys kaatui lamaan. Veroton vähittäismyynti oli 5 336 miljoonaa euroa. Turistit eivät arvosta mansikkaa, vaan kirsikka ja pensasmustikka ovat heidän suosikkejaan. Kaikkiaan työtuntien määrä on lisääntynyt S-ryhmässä 500 henkilötyövuoden edestä alkuvuonna, Heikkilä kertoo. Olin puoli vuotta työttömänä, ja kun menin Kauppatorille, havahduin, että tämähän on mielenkiintoista. – Risteilymatkustajille on sama missä marjat on viljelty. Mansikan myynti Kauppatorilla on vähentynyt, sillä se ei maistu turisteille niin kuin suomalaisille. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. – Tulosparannusta selittää erityisesti matkailuja ravitsemiskaupan sekä käyttötavarakaupan hyvä tuloskehitys. Hän tekee hedelmäja marjakauppaa Kauppatorilla. Asiakasomistajille maksettiin bonusta yhteensä 171 miljoonaa euroa eli kuusi miljoonaa euroa enemmän kuin viime vuonna vastaavaan aikaan
MADE IN NÄRPES TUTTU JA TURVALLINEN VALINTA VUODESTA 1957! Maukkaat kotimaiset Tomaatit, Kurkut, Paprikat, Chilit ja Erikoistomaatit Viljelty monen vuoden kokemuksella! Seuraa myös Facebookissa ja YouTubessa! | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p. 020 1160 600, info@narpesgronsaker.?, www.narpesgronsaker.. 9 TUORETTA SYKSYÄ! Satotukku on Suomen johtava vihannesja hedelmätukku. Kysy lisää myyjältäsi! Osuuskunta Närpiön Vihannes, Kristinestadsvägen 375, 64200 Närpiö, puh. Daily Greens hedelmillä ja vihanneksilla parempaa myyntiä! Upeat Daily Greens tuotteet lumoavat laadukkuudellaan. Tarjoamme laajan valikoiman tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja, sieniä, yrttejä ja juureksia ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi Ruokaa rakkaudella. Meiltä löydät myös Suomen laajimman luomuvalikoiman
Ensi vuoden huhtikuussa koko Lähikaupan entinen verkosto on muutettu K-marketeiksi ja muutamaksi K-supermarketiksi, laskee Rauhala. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Kauppiaistamiseen uusia malleja Kun Siwojen muuttaminen K-marketeiksi toteutuu vuodessa, niin kauppiaan saaminen jokaiseen paikkaan vie kaksi vuotta. – Valikoima vaihtuu niin suuresti, että kukin Siwa myydään tyhjäksi ennen uusien tuotteiden sisääntuloa. Kun kauppa muuttuu K-marketiksi, sen tavaralogistiikan hoitaja vaihtuu Tuko Logistics Ok:sta Keskoon. Ulkoasu, sisäinen ilme ja valikoimaprofiilit. – Meillä on kolme tapaa toteuttaa kauppiaistaminen, kun perinteisesti on ollut vain yksi eli yksi kauppa ja yksi kauppias. Vuoden alusta voimaan tullut kaupan aukioloaikojen vapauttaminen on kuitenkin heikentänyt merkittävästi pienten kauppojen myyntiä, kun isot kaupat ovat kahmineet asiakkaat. Keskon intressissä on pitää mahdollisimman monta kauppaa toiminnassa, kun olemme ne ostaneet. Tämä tarjoaa henkilökunnalle mahdollisuuden mielekkäisiin työtunteihin, kuvailee Jorma Rauhala. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] Varatoimitusjohtaja ja päivittäistavarakaupan toimialajohtaja Jorma Rauhala on ollut Keskon palveluksessa vuodesta 1992 alkaen. Toinen tapa on tarjota nykyisille K-kauppiaille sivukauppa tai useampi. K-kaupoilla on kova uudistumisen tahti. Vuodessa puolisen tuhatta uutta K-markettia Noin 600 Siwan ja Valintatalon muuttaminen K-marketeiksi alkoi toukokuussa. Rauhala myöntää, että joitakin paikkoja joudutaan sulkemaan. Paikallisuus on kulmakivi Keskon uudistusinto ulottuu myös huoltoasemaverkostoon ja yhdessä Nesteen kanssa nykyiset 67 Neste Oil -K-marketia muuttuvat Neste K-asemiksi. Rauhalan mukaan kuluttajat ovat ottaneet muutoksen positiivisesti vastaan etenkin siksi, että muutoksen myötä kauppojen hintataso laskee noin 20 prosenttia. Ne muovautuvat juuri sellaisiksi, kuin paikalliset asiakkaat haluavat, korostaa Rauhala. – Kolmas tapa voi olla se, että 3–5 lähekkäin olevaa kauppaa muodostavat ryppään, jota hoitaa yksi kauppias kokonaisuutena. Vaihtoehtoina olivat K-markettien uusperustanta tai Siwojen ja Valintatalojen osto, kertaa Keskon päivittäistavarakaupasta vastaava johtaja Jorma Rauhala. Tällöin kauppias ei ehdi olemaan enää tiskin takana. Megatrendi on lähikauppapalvelujen lisääntyvä tarve, kun väestö vanhenee, kotitaloudet pienenevät ja kaupungistuminen jatkuu, vakuuttaa Rauhala. – Olimme tehneet strategisen linjauksen jo aiemmin lähimarkkinoihin panostamisesta. Olli Runokangas sai kunnian olla ensimmäinen kauppias uudessa K-marketissa, joka aiemmin oli Siwana. Varatoimitusjohtaja Jorma Rauhala: Kesko satsaa lähikauppoihin ja lähiruokaan Kauppojen välinen kilpailu on kiihkeää, ja heikoimmat lenkit putoavat kisasta. Ensimmäinen ”paremman pysähdyksen taktiikkaa” -edustava asema avattiin maaliskuussa Tampereen Teiskontiellä. Tämä tarjoaa kauppiaille mielekkäitä työuria, sillä enää ei juurikaan voi edetä CM-kauppiaaksi, sillä niitä ei rakenneta montakaan lisää. – Tämä on hetkellinen muutos. HeVi-osasto tulee jatkossakin olemaan ykkösasia, mitä vahvistetaan paikallisilla tuotteilla. – Kaikki uusitaan kahden vuoden aikana. Hänen toinen kauppansa K-Market Masurkka on myynniltään kaksinkertainen K-market Amerinkulmaan verrattuna. Vaihdokseen ajoitetaan myös peruskorjaus, jos se on tarpeen. – Se riippuu asiakassuosiosta ja on normaalia verkoston kehitystä. 10 Hedelmää & vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta! Frukt & Grönsaker från Soliga Åland! www.ath.ax, sales@ath.ax, puh (018) 36 460 S uomen kauppakentässä tapahtui historiallinen muutos viime huhtikuussa, kun kilpailuvirasto hyväksyi kaupan, jossa Ruokakesko Oy osti 60 miljoonalla eurolla Suomen Lähikauppa Oy:n koko osakekannan pääomasijoittaja Tritonilta. – Alkuun muutoksia tehtiin viisi kappaletta viikossa, mutta nyt tahti on jo 10 ja se kiihtyy 15 avaukseen viikossa. Samanaikaisesti Lähikaupan sulauttamisen K-market-järjestelmään on meneillään 400 K-marketin uusiminen
Digitaalisuuden kehittyminen ja sen hyväksikäyttö asiakaspalvelussa on vahva trendi. Emme pidä vain juhlapuheita, vaan teemme konkreettisia toimia kotimaisuuden eteen. Olemme oikealla uralla, sanoo Olli Runokangas tyytyväisenä. – Tämä ei pelasta maataloutta, mutta se antaa kuluttajalle mahdollisuuden osoittaa tukensa. Kauppiaana aloitti Olli Runokangas, joka on myös Käpylässä sijaitsevan K-Market Masurkan kauppias. Myös jokaisen K-citymarketin tulee olla erilainen. Meillä on toteutettu hyperhevi, superhevi ja lähihevi, joissa on suunnitelmallisesti kehitetty kauppojen hevi-osastoja. – Osalle asiakkaista hinta on keskeinen ja meillä on tarjolla K-menu-tuotteet myös meidän huippulaadukkaissa kaupoissa. Luomusalaateissamme on erittäin alhaiset nitraattipitoisuudet. Jenny Sarasvirta on täyttää hevi-hyllyä hyvillä mielin, kun enää ei ole epävarmuutta tulevasta. Siinä kuluttaja voi valita lihaja maitotuotteissa pakkauksen, josta tietty senttimäärä palautetaan lyhentymättömänä tuottajille. Heillä on nyt mahdollisuus vaikuttaa valikoimiin ja asioihin. Suomen talous ja erityisesti maataloustuottajien tilanne on hankala muun muassa maailmanmarkkinoista ja Venäjän tilanteesta johtuen. HeVi-myynnin osuuskin on suuri. Toiminta tulee olemaan pitkäjänteistä, ja sen merkitys kasvaa, lupaa Rauhala. Kauppias voi saman tien päättää hankinnasta. = Ensimmäinen K-kauppias entiseen Siwaan K-Market Amerinkulma Helsingin Käpylässä siirtyi 15.8. Nyt ovat asiat tasoittuneet ja on hyvä fiilis. Jenny Sarasvirta on työskennellyt Amerinkulman kaupassa puolitoista vuotta. – Kauppiaalla ei ole vain mahdollisuus, vaan hänellä on velvollisuus ottaa myyntiin mahdollisimman paljon paikallisia tuotteita. 02 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi w w w.ikaalistenluomu.fi Parasta . ensimmäisenä Siwasta K-Marketiksi muutettuna kauppana itsenäisen kauppiasyrittäjän omistukseen. Rauhala listaa sinivalkoinen jalanjälki-kampanjan, lähiruokatreffit, K-supermarkettien ”Paikallisesti sinulle” -kampanjan ja ”Tuottajalle kiitos”-toiminnan. Luonnollisesti . | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Kauppakohtainen liikeidea tulee löytää. Runokangas on toiminut K-kauppiaana vuodesta 2000 asti. – Olemme toteuttaneet hevin kehitystä ketju kerrallaan. Tämä on oikea ruokakauppa ja kauppapaikka on hyvä. Kaikki entiset Siwan työntekijät jatkavat K-marketin palveluksessa ja yksi henkilö on tullut lisää Masurkasta. Vastuullisuutta ruoan tuottajien pärjäämisestä Varatoimitusjohtaja Rauhala sanoo, että Kesko ja K-kaupat ovat valtakunnallisesti merkittävä toimija, jonka tulee toimia vastuullisesti Suomen kansantaloutta ja elintarvikeketjua kohtaan. H&H Tuominen Oy Ilvesvuorenkatu 11, 01900 NURMIJÄRVI, 0400 354 339 heikki.tuominen@hhtuominen.fi • www.hhtuominen.fi – Kukin asema on yksilöllinen. Osalle asiakkaista tuotteiden terveellisyys ja paikallisuus merkitsevät eniten. Työnteko on hauskaa, nauraa Jenny. 0400 825 581 • www.karotia.. – Jännitin, kun tapahtui paljon muutoksia eikä tiennyt tulevasta. – Valikoimiemme kotimaisuusaste on vähintään 80 prosenttia. Asiakas ja laatu ovat kaiken toiminnan ydin, linjaa Rauhala. Lue lisää internetsivuiltamme. – Juuri paikallisuudesta saadaan maksimaalisesti kaikki edut ja hyödyt erottumiseen. Rauhala kehottaakin lataamaan älypuhelimeen K-ruoka -sovelluksen, joka tuo Plussa-kortin käytöstä tallentuneen ostohistorian myötä yksilöllisiä etuja kotitalouksille. Lähiruoka ja paikallisuus ovat Keskon strategian yksi kulmakivistä. – Henkilökunta on ollut innoissaan. Jorma Rauhala toteaa, että tuoteryhmistä hedelmät ja vihannekset ovat ylivoimatekijöitä. Rauhalan mukaan kauppaketjun yhteinen valikoima ja hinnoittelu on sokkeli, jonka päälle rakentuu erottautuminen. 11 Hyvinvointia vihanneksista Vihannes-laitila oy Puh. – Jo ensimmäisenä kauppapäivänä myynti oli suurempi kuin ikinä Siwan aikaan. Hevin kehittäminen jatkuu Medioissa elintarvikkeiden hintavertailut ovat saaneet ylikorostetun aseman ja Kesko onkin pääjohtaja Mikko Helanderin suulla korostanut sekä-että -ajattelua, jolloin kaupassa on halpatuotteiden rinnalla laadukkaita tuotteita ja palvelua. Siellä tarjotaan laadukkaita kahvilaja ravintolapalveluita
Itsepoimintaa ei kuitenkaan tilalla ole, vaan marjat poimitaan ammattiväen voimin. Tilanpidon ohessa hän on ehtinyt työskennellä Postin palveluksessa parikymmentä vuotta. Mansikka on tänä kesänä istutettua Malwinaa. Mansikkatilalla peltotyöt alkavat huhtikuussa ja vapulta tulevat ensimmäiset työntekijät Venäjän Karjalasta. Juhalla ja Alexandralla on kaksi lasta. 12 S uonenjoen mansikka juhlii tänä vuonna 100-vuotista olemassaoloaan ja Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys 50-vuotista taivaltaan. päivänä ja tuotti satoa elokuun loppuun saakka. Parhaat ovat olleet yli kuusi vuotta ja huoneet on varattu jo seuraavaa kesää varten. Juhan vanhemmat Aino ja Rainer ostivat tilan Juhan ollessa 6-vuotias. – En ole lähtenyt muita kasveja viljelemään. Maat ovat liian jäykkiä vadelmalle, toteaa Juha. Marjaostoksille on mukava tulla, kun tilakeskus on siisti ja mansikkahallissa on kahvio ja puoti, jossa myydään tilan mansikkajalosteita ja mansikka-aiheisia esineitä. Suonenjoen suurin suoramyyjä Nenosen mansikkatilan yhtenä valttina on suoramyynti, jota on harjoitettu 80-luvun alusta alkaen. Mansikkasesongin aikaan poimijoita on 60, joista pääosa on Karjalasta ja loput Ukrainasta ja Valko-Venäjältä. Mansikkaisäntä Nenonen on jämpti viljelijä Jokainen mansikkakesä on erilainen. Juhlavuoden mansikkaisännäksi valittiin Juha Nenonen, viisikymppinen viljelijä. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Aiemmin vanhemmat olivat viljelleet mansikkaa Kärkkäälän kylällä. Poiminta-aikaan on 60 työntekijää. [PUUTARHA-SANOMAT: SUONENJOKI] Juha ja Alexandra pyörittävät 10 hehtaarin marjatilaa yhdessä. Juha on isännöinyt mansikkatilaansa vuodesta 1990. Sen sai todeta koko ikänsä mansikan parissa ollut Juha Nenonenkin. – Tänä kesänä poimijoista oli uusia vain seitsemän. Juhan tila on lähellä Koskelon matkailukeskusta ja tila tunnetaan nimellä Mansikkaranta, kun mansikkarivit laskeutuvat Sikosalmeen. Aamuisin kokoonnumme yhteen keskustelemaan päivän työstä ja kaikki lutviutuu hyvin, sanoo Juha tyytyväisenä. Pitkäjänteisellä mansikkatilan kehittämisellä ja satokauden pidentämisellä voidaan varmistaa toimeentulo hankalanakin vuonna. Marikalle maistuu Malwina-mansikka Satotaimista istutettu Malwina alkoi kypsyä elokuun 5. Nyt mansikkaa on 10 hehtaaria
Liki kaikki kasvustot saavat veden ja lannoitteet tihkukastelun kautta. Polka on alkanut taantua ja siinä on probleemia enemmän, luonnehtii Juha. Käy vilkaisemassa! www.lehtiluukku.fi —> Hyvää Pataa (5 euroa/lehti) Poimijat viihtyvät tilalla. 30 kg Hinta 360,alv. Glen Ample, Polka, Tulamee) myynti@taiminetti.. Joka kesä on erilainen, sää vaihtelee. Hän on toinen elokuvateatteri Kino-Rion omistaja. – Eurolla on paljon ostovoimaa Venäjällä. – Se kypsyi ennen Honeoyeeta. Mansikka viljellään mustalla muovilla katetuissa yksöisriveissä. Mansikalla on tulevaisuutta, sillä suomalaiset arvostavat ja syövät kotimaisia marjoja. – Nyt rakennamme 200 neliön kasvihuoneen tilamyynnin aikaistamista varten. Omasta mielestä Rumba on oikein hyvä lajike. 0400-207 288 Försäljning i Österbotten av Clima Kontroll Ab Lue lisää/ Läs mer www.nutriforte.fi också på svenska • Hyperflex-1 S 8-6-30 suosituin yli 20 v Hyperflex-1 S populäraste i över 20 år • Hyperflex-8 S 0-12-22:lla kuluja alas Med Hyperflex-8 S nås lägre kostnader • Hortifainilla vastustuskykyä härmää vastaan Hortifain ökar motståndkraften mot mjöldagg • Haifa-ProteK jauhe 3 x väkevämpi kuin ReStart ! Haifa-ProteK i pulverform 3 x starkare än ReStart ! Tutustu laajoihin kotisivuihin! Bekanta dig med omfattande webbsidor! VISSERSILTÄ Tilaathan taimesi ajoissa! Pakkaustarvikkeet: Stora Enso/DS SMITH EU-lannoitteet, Harsot, Muovit Mansikka (esim. Poimintapalkka euron luokkaa kilolta Joillakin työntekijöistä on puolen vuoden viisumi ja he piipahtavat välillä autolla kotonaan Karjalassa. Luottamusta tulevaan Mansikkaisäntä Nenonen luottaa suomalaiseen ja suonenjokelaiseen mansikkaan. Polkasta Rumbaan Juha hoitaa viljelytekniikan tarkasti ja oikea-aikaisesti pitäen huolta marjan laadusta. Satokausi pyritään venyttämään mahdollisimman pitkäksi harsojen, lajikevalinnan ja satotaimien avulla. Asiakkaille avautuu peltonäkymä, joka ensi kesänä on kokonaan mansikalla. Juhan kontolla on mansikan myynti ja peltotyön. Polkan osuus tilalla on enää vain 10 prosenttia ja Rumban viljelyala on suurin. – Pidän työt ja vapaa-ajan erillään. Heillä on käytössä rantasauna, lentopallokenttä ja viisi keittiötä. 0% •Varmennettu tasovaaka pylväällä max. Kiitos kaikille Lepaa osastolla kävijöille! Taimet 2017 • pakkaukset viljelytarvikkeet • pop-up teltat 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi Katso uudet nettisivut, www.marvipak.fi Punnituksella lisää kannattavuutta! Laatuvaakoja Lahdesta! info@vaakamyynti.fi www.vaakamyynti.fi Ota yhteyttä! puh. – Kulutustottumukset muuttuvat eikä kerrostaloissa ole enää arkkupakastimia. – Pitkään harkitsin tihkukasteluun siirtymistä, kun halloja torjutaan päältä kastelulla. Tärkeää on pystyä delegoimaan asioita, sanoo Juha. Uudet istutukset onnistuivat kuitenkin hyvin ja niistä saatiin satoa. Tihkukastelu on kuitenkin nostanut satotasoa. Tilalla on tänä kesänä istutettu Malwinan lisäksi Rumbaa, Eliannya ja vähän Polkaa. 0400-197 344 •Uusi varmennettu hinnoitteluvaaka max. Istutustyö tehdään tällä tilalla käsin, jotta jokainen taimi saadaan mahdollisimman hyvin maahaan ja kasvun alkuun. 0400 670868 www.taiminetti.. • P. 03-781 7470, gsm. Elianny, Malwina, Polka, Honeyone) Vadelma (esim. Poimijoillekin on hyvä, että satokausi on mahdollisimman pitkä, toteaa Juha. Silloin kun tehdään töitä, tehdään niitä oikeasti ja vapaalla haluan olla vapaalla. Juha harrastaa salibandya ja elokuvateatteria. 30 kg Hinta 295,alv. Tukkuasiakkaita on Oulussa ja muualla Pohjois-Suomessa. Ukrainassa palkat ovat vielä heikompia kuin Venäjällä. 13 Kaikki tuotteet verkkokaupasta! Lannoitteita yli 30 vuoden alan kokemuksella! Myynti: Nutriforte Oy, puh. – Haluan olla täsmällinen, mutta vaikka kuinka ahkeroi, joskus ei onnistu. Tänä kesänä marjanpoiminta alkoi juhannusviikolla Rumba-lajikkeella. Tuntuu ettei koskaan mene niin kuin toivoisin. – Meillä sadonmenetykset olivat 25–30 prosenttia. Loppukaudella hyvät hinnat Juha Nenonen toteaa, että viime talvi aiheutti vaurioita kaikilla mansikkalohkoilla. – Olemme istuttaneet tänä kesänä Malwinaa, ja siitä saadaan satoa elokuun loppuun saakka, arvioi Juha. = Alexandra on stailannut tilamyyntipaikan viihtyisäksi. Tuoremarjaa toimitetaan myös lähikuntien kauppoihin ja torimyyjät hakevat sitä tilalta. | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Nenonen on mukana Pakkasmarjassa, jonne hän toimittaa kannattomana poimittavaa mansikkaa. – Suonenjoella on Pakkasmarja, Marjaosaamiskeskus ja Marjanviljelijän yhdistys, jotka tekevät työtä jatkuvasti marjojen tulevaisuuden eteen. Parhaiten säilyi Polka harsojen alla. Puodista saadaan myös kahvia. 0% •Uusi etikettivaaka vaihtuvapainoisille ja vakiotuotteille Mikäs lehti se Hyvää pataa oikein on. – Kesäaikaan kädet ovat täynnä työtä. Nuoret lapsiperheet tulevat ostamaan kesäisin tilalta ja talvisin myös pakastemarjaa kaupoista. Juhan puoliso Alexandra on kotoisin Karjalasta ja hän hoitaa henkilöstöasiat, palkanmaksun ja puodin. Työntekijän palkka on työehtosopimuksen mukainen 8,29–8,40 € ja urakkalisä on keskimäärin 20 %. Loppukauden mansikka oli kalliimpaa ja tasasi hintaa, kun juhannuksen jälkeisellä viikolla tulivat suurimmat sadot ja hinta painui alhaiseksi: kauppojen tarjoushinta oli noin 25 euroa 5 kilon laatikolta. – Juhakin on vuosien myötä kansainvälistynyt ja pärjää hyvin työntekijöiden kanssa puheissa, toteaa Alexandra
He tulevat töihin, kun heräävät eli puoli kymmenen aikoihin. Työosuuskunta ratkaisuna. Kauhavalla kotouttamista on hoidettu vastaanottokeskuksen yhteyteen perustetun työosuuskunnan avulla ja se on ottanut nimekseen "Mamulandia osuuskunta". – Meillä on tilapäisen työvoiman tarvetta, mutta en haluasi tehdä työllistämisessä mitään virhettä. He lähtevät syömään kello 13 ja valmistavat itse ruokansa, mikä viekin puolitoista tuntia. Lammin Laatuvihannes myy kuoritun perunan pääosin Lahden talousalueelle. Timo Hyyryläinen katsoo, että turvapaikanhakijat ja pakolaiset tulisi rinnastaa työmarkkinoilla pitkäaikaistyöttömien työkokeiluun, jossa työtön saa 9 euron kulukorvauksen päivältä työttömyysturvan päälle. – Meillä on vanha pellavaosuuskunta, joka on ollut pöytälaatikkofirmana jo 16 vuotta. – Turvapaikanhakijoilla pitää olla työnjohto koko ajan vieressä sanomassa mitä pitää tehdä. Yritys välittää vihanneksia ja kuorii myös juureksia, jotka ovat sopimustuottajien viljelemiä. Myyryläisen mukaan virolaiset ja ukrainalaiset tekevät justiinsa hommat sovitun mukaisesti ja ryhtyvät siivoamaan, jos ei ole muuta tekemistä. Yrityksen lähellä olevassa Mainiemen vastaanottokeskuksessa on pari sataa ihmistä toimettomana, mutta heidän työllistäminen on hankala asia. Timo Myyryläinen toteaa, että työehtosopimusten mukaista palkkaa ei pystytä maksamaan, sillä yhden henkilön työsuoritteen tekemiseen tarvitaan kolme turvapaikanhakijaa. – Ajattelimme siirtää koko toiminnan Lieson kylästä tänne, mutta jätevesiongelmien vuoksi emme voineet perunan kuorintaa aloittaa. – Nostokoneen päälle voisin ajatella. 14 MEILTÄ MAAN KATTAVIN TUOTEVALIKOIMA JA VILJELYNEUVONTA • SIEMENET • KASVINSUOJELUAINEET • LANNOITTEET • VILJELYJA PAKKAUSMATERIAALIT 020 791 4030 T imo Myyryläinen perusti Lammin Laatuvihanneksen vuonna 2005, ja hän on luovuttanut yrityksen ohjat pojalleen Tomille jo vuonna 2009. [PUUTARHA-SANOMAT: LAMMI] Timo Hyyryläinen toteaa Melody-lajikkeen oleva jo komeaa, mutta kuoren täytyy vahventua ennen nostoa. Perunatilalla pohditaan pakolaisten työllistämistä Lammin Laatuvihanneksella on halu auttaa turvapaikanhakijoita kotoutumaan. Sadonkorjuuseen kuukauden ajaksi onkin tulossa tuttuja ukrainalaisia, jotka ovat olleet kaksi kuukautta mansikanpoiminnassa Suonenjoella. – Olemme vuokrannet pellot kaupungilta ja viljelemme niillä perunaa ja saneerauskasveja. Jos palkkaan, niin palkkaan määräaikaisesti. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Nyt kiinteistö onkin vajaakäytöllä, kertoo Timo Myyryläinen. Yrittäjä välttyy työnantajavelvoitteilta, hän suorittaa vain osuuskunnan laskun. Lammin Laatuvihannes on ostanut laitoksen varastot ja toimistorakennuksen. Yksi potentiaalisista työntekijöistä on juuri menossa verotoimistoon ja poliisilaitokselle selvittämään ajokorttia. He viljelevät perunaa 40 hehtaarin alalla. Hyyryläinen on tutkinut osuuskunnan käyttämistä työnvälittäjäfirmana kuten Kauhavalla. Sekin on liikaa, toteaa Timo. Kun meiltä loppuu työt neljältä, he jäävät ihmettelemään. Perehdyttämisajan palkka neljältä ensimmäiseltä kuukaudelta on TES:n mukaisesta noin 8–9 euron palkasta 90 %. – Työmoraali on ongelma. Normipalkkaa ei pystytä maksamaan Myyryläisillä on kokemusta läheisen Mainiemen turvapaikanhakijoista, joita he ovat TET-harjoittelulla pyrkineet totuttamaan työntekoon. = Petlan pellot perunalla Perunantutkimuslaitos toimi Lammilla lähes kolmekymmentä vuotta ennen siirtoa Ylistaroon. Heidän työsuoritteensa ei kuitenkaan mahdollista palkkausta työehtosopimusten mukaisin ehdoin. – Eläkeläisenä saan tehdä töitä ilman palkkaa, naurahtaa Timo, mutta tosiasiallisesti hänellä on yrittäjämäinen ote edelleen perhefirmassa. Viranomaisilta tarvitaan selkeät ohjeet. Yrittäjä tilaa osuuskunnalta työsuoritteen ja osuuskunta maksaa palkkaa työntekijöille ja osa tuloista jää osuuskunnalle. – Pitäisi olla mahdollista maksaa palkkaa työsuoritteen mukaisesti. Heidän joukossaan on käteviä autonkorjaajia, mutta ei meillä riitä korjattavaa
Nyt se toimii vastaanottokeskuksena 200 turvapaikanhakijalle. Maahanmuuttovirastosta kerrotaan, että turvapaikanhakijoiden kotouttaminen ei kuulu sen enempää Maahanmuuttovirastolle kuin sen ohjauksessa toimiville vastaanottokeskuksillekaan. Jos hän on tullut paperittomana, karenssiaika on kuusi kuukautta. Matkustusasiakirjan eli passin kanssa tulleella on työnteko-oikeus 3 kuukauden odotusajan jälkeen, kertoo Malmström. 15 H ämeenlinnassa on noin 900 turvapaikanhakijaa, joista pari sataa on sijoitettu Lammin Mainiemen vastaanottokeskukseen. Se on toiminut myös varavankilana ja työlaitoksena. Kuntayhtymä järjesti Mainiemessä päihdehuollon palveluja vuoteen 2014 saakka, jolloin sen osti lammilainen pariskunta, sairaanhoitaja Anne Lehto ja lääkäri Juho Nummenmaa. – Sadonkorjuutöissä tarvittaisiin paljon käsipareja. = Turvapaikanhakijoiden kotouttaminen kangertelee Talkootyön tekeminen on mahdollisuus Maaja puutarhatiloilla kaivataan apua sadonkorjuuseen. Työn vastaanottaminen ei kuitenkaan ole helppoa, jos henkilöllä ei ole oleskelulupaa eikä siten henkilötunnusta. Osa on tullut jo viime syyskuussa ja ollut siten jo lähes vuoden Lammilla. Turvapaikkapäätösten odottelua Turvapaikanhakijat odottavat vastaanottokeskuksessa heidän hakemustensa käsittelyä, mutta käsittelyajat ovat venyneet. Toiminta on psyykeen kannaltakin hyvä asia. Malmström sanoo, että talkootyötä tehdään yleensä ruokapalkalla ja taskurahaakin voi antaa, mutta ei niin merkittävästi, että se voitaisiin katsoa palkaksi. Turvapaikanhakijat saavat vastaanottokeskuksesta ilmaisen asunnon ja akuutin terveydenhuollon ja sosiaalipalveluja, mutta ruoan he kustantavat itse. Palkkatöihin pääsy vaikeaa – Turvapaikanhakijoilla on oikeus palkkatöihin. Samanaikaisesti vastaanottokeskuksissa säilytetään tuhansittain nuoria miehiä toimettomina. Vastaanottokeskuksen toiminnasta vastaa Suomen Punainen Risti. Turvapaikanhakijoilla voi olla ammatteja laidasta laitaan, mutta EU:n ulkopuolella suoritetut tutkinnot ja vaikkapa ajokortit eivät kelpaa sellaisenaan Suomessa. Luonnonkauniilla paikalla oleva Mainiemi on rakennettu alun perin kasarmiksi vuonna 1883. Sadonkorjuussa tarvitaan käsipareja – Pattitilanteessa ollaan, kuittaa Kim Malmström ja sanoo, että vastaanottokeskuksessa oleskelevilla on kova tarve päästä tekemään töitä. Talkootyö on mahdollisuus sekä pakolaisten kotoutumiseen että viljelmien työvoimapulaan. Mainiemi rakennettiin kasarmiksi Venäjän vallan aikana vuonna 1883. – Talkootyötä tehdään keskinäisellä sopimuksella. – Alussa tämä toimi hätämajoitusyksikkönä, mutta nyt Mainiemi on vastaanottokeskus ja meillä on 200 asiakaspaikkaa, kertoo apulaisjohtaja Kim Malmström. Vastaanottokeskuksissa asuvat turvapaikanhakijat ovat ikään kuin välitilassa, sillä he vasta odottavat tietoa siitä, saavatko luvan jäädä Suomeen. | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Malmström toteaa, että myönteisen päätöksen saaneet odottavat kuntapaikkaa, mutta niitä on niukalti tarjolla ja ihmiset jäävät edelleen vastaanottokeskukseen. – Asiakkaiden luokittelu ei kuulu meille, vaan se on Maahanmuuttoviraston asia. [PUUTARHA-SANOMAT: LAMMI] Mainiemen vastaanottokeskuksen toiminnasta vastaava Kim Malmström on eläkkeellä oleva kyläpoliisi. Työehtosopimusten mukaisten palkkatöiden teettäminen heillä on viljelmille kannattamatonta. Varsinaisesta kotouttamisesta vastaavat kunnat ELY-keskusten ja työja elinkeinoministeriön ohjauksessa. Muilla yli 18-vuotiailla se on 266,04 euroa ja perheensä kanssa asulla lapsella 200,89 euroa. Isännän tulee ottaa talkoovakuutus. Pimeitä palkkojahan ei voi lain mukaan maksaa. Vastaanottoraha on yksinasuvalla ja yksinhuoltajalla 314,91 euroa kuukaudessa. – On tullut myönteisiä ja kielteisiä päätöksiä ja osa odottaa edelleen päätöstä. Siitä huolimatta pisimpään täällä olleet osaavat puhua jo ymmärrettävää suomea. Kielteisen päätöksen saaneista valtaosa valittaa hovioikeuteen ja valittamista voi jatkaa korkeimpaan hallinto-oikeuteen, jolloin asia käsittely voi viedä vuosia. Kotouttaminen kuuluu vasta myönteisen turvapaikkapäätöksen ja samalla oleskeluluvan saaneille. Talkootyö on mahdollista, mutta palkkaa ei voi maksaa ilman, että hakija menettää vastaanottorahan. Viime syksynä heitä oli jopa tuplaten. He eivät ylenkatso töitä, vaikka se ei heidän ammattia vastaisikaan. – Tarjoamme heille pientä työtoimintaa ja suomen kielen opetusta muutaman tunnin viikossa, mikä on aika vähän. Näin hän ei voi saada pankkitiliäkään, joten palkka pitäisi saada käteisenä. Kim Malmström toteaa, että turvapaikanhakijoita on ainakin kymmenestä maasta ja heistä pääosa on miehiä, mutta myös perheitäkin on. Vastaanottokeskuksessa on talkoisiin halukkaita lähtijöitä ollut aina enemmän kuin työpaikkoja
Juha sanoo, että mehiläisten hoito vaatii pitkäjänteisyyttä ja kovaa työntekoa. Parveiluaikana pesää pitää hoitaa, jottei se jakaannu ja mehiläiset häivy parvena horisonttiin. – Olin kiinnostunut luonnosta ja kasveista. Metsän keskelle rakennetussa tuotantolaitoksessa on yli 3000 neliötä tilaa, viimeisin rakennus hohtaa vielä uutuuttaan. Mehiläiset veivät kokonaan Juha Nuutero kertoo hunajaharrastuksen lähteneen jo nuorena. 16 M esimestari Oy sijaitsee Vesilahden Narvan kylässä. Pärjätäkseen pesästä tulisi saada yli 40 kiloa hunajaa, mutta nyt voidaan jäädä alle 20 kilon. Juha ennustaa kotimaisen hunajan loppuvan kevättalvella. Toisen puolen 2,5 miljoonan euron liikevaihdosta tuo hunajatarvikkeiden myynti muille tarhureille. Juha kävi puutarha-, ja puutarhurikoulut sekä opiston valmistuen hortonomiksi. Mesimestarin tarina Sitkeä yrittäminen tuo palkinnon Hortonomit Juha ja Katariina Nuutero erikoistuivat hunajatuotantoon ja nyt heidän yrityksensä Mesimestari Oy on yksi suurimmista hunajan myyjistä. – Kun hain vuonna 1988 lainaa ensimmäiseen omaa kiinteistöön, jossa olisin asumisen lisäksi hankkinut lisäansioita mehiläistenhoidosta, pankinjohtaja ei suostunut antamaan lainaa ilman takaajia, kertoo Juha Nuutero. Se valmistetaan kotimaisten sopimustarhaajien sadosta. En jaksa menettää yöunia, sillä mitään sille ei mahda, sanoo Juha rauhallisena. Urho lupautuikin takaajaksi, muistelee Juha kiitollisena ja kertoo elämänsä tärkeäksi hetkeksi sen, kun kiinteistöjen arvonnousun myötä hän sai palautettua takauspaperit Urholle ja muille takaajille. Itse suunnitellut ja parannellut sadonkorjuukoneet ovat vientivalmiudessa. [PUUTARHA-SANOMAT: VESILAHTI] Hunajan pakkaamiseen Nuuterot ovat kehitelleet koneistusta. Juha Nuutero on luonut Mesimestarin hunajasta tuoteperheen. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Katariina opiskeli ylioppilastutkinnon jälkeen puistopuolen hortonomiksi. Juha ja Katariina Nuuteron yritys on noteerattu Kauppalehden Menestyjä-yrityksenä. – Olin puolituttu pälkäneläisen Urho Kittilän kanssa ja soitin häpeillen hänelle. – Jo edellinenkin vuosi oli kehno, joten ylivuotisia varastoja ei ole. Huonoin sato tältä kesältä – Tämän kesän hunajasato saattaa jäädä kaikkien aikojen huonoimmaksi. Toinen työsesongin huippu on sadonkorjuu elokuussa. Juhalla ja vientiin palkatulla Petrus Taskisella on kiire saada sadonkäsittelylaitteet esittelykuntoon, kun etiopialaiset ostajat ovat saapumassa yritykseen. Sain 14vuotiaana oman mehiläispesän, kun puhuin vanhemmat ympäri rahoittamaan uutta harrastusta. Kaikkein työläin aika on parveiluaika, enkä ole pystynyt viettämään juhannusta kuin vasta viime vuosina. – Viimeksi olin palkkatyössä Kalevan Puutarhassa Lempäälässä, mutta mehiläisharrastus oli kasvanut jo niin laajaksi, että oli ryhdyttävä päätoimiseksi yrittäjäksi. – On oltava kiinnostus mehiläisiin ennen kuin sillä elää
– Teimme ensimmäisenä kevytpesiin liimattavat tappiliitokset. – Meille on tulossa etiopialaisia ostajia, sillä kävimme siellä myyntimatkalla ja tapaamiset aloitettiin ministeristä. Saatetaan myydä vuoristohunajaa, vaikka mehiläiset eivät ole vuoria nähneetkään. Tymoli on timjamin aromiaine ja se käy myös luomuhunajan tuotantoon. Vuonna 2002 Nuuterot hankkivat tutkijan vinkistä luvat Tymoltyynyjen valmistukseen ja myyntiin. Mekaaninen liikuttelu estää hunajan kiteytymisen ja se säilyy juoksevana. Nyt ollaan kuitenkin hyvässä sarjatuotantokunnossa, katsoo Juha Nuutero. 17 PARASTA AMMATTILAISELLE SUOMESSA 2016 KASVATETUT U U T U U D E T Myynti: Ammattimaiset siemenliikkeet Maahantuonti: S.G.Nieminen Oy, puh. Liikuttelulla juoksevaa hunajaa Juha Nuutero kertoo ulkomailta tulevan sekä halpaa että myös kallista hunajaa. Pehmeä hunaja saatiin niin pehmeäksi, että sitä voitiin pakata myös puristepulloon. – Mielikuvilla rakennetaan niille arvoa. Minä en voi ryhtyä myymään tunturihunajaa, sillä siihen puututtaisiin äkkiä. Juha on kehitellyt hunajan käsittelylaitteita ja uudessa hallissa viimeistellään rosterista valmistettuja koneita. Apimondia on mehiläishoitajien maailmanjärjestö. 050 571 7333 Nuuterot pakkaavat vuosittain 200 tonnia hunajaa, jonka he pääosin saavat sadalta sopimustuottajalta. Varroapunkki on mehiläiselinkeinon riesa. Lajihunajan tuottaminen sopii pienille tuottajille, jotka pystyvät pesiä sijoittamaan kasvilajien kukinnan mukaan. www.kekkilaprofessional.fi • Asiakaspalvelu 020 790 UUTUUS KEKKILÄN AIRBOOST -SAMMALTUOTTEET Ilmavuutta kiertovesiviljelyyn VHM 620 AirBoost VHM 620 AirBoost Bio • Salaatit ja yrtit • Lisää ilmatilaa • Nopea juurtuminen • Talviviljelyyn Kuvassa vasemmalla VHM AirBoost Biologinen torjunta Harsot ja katteet Pakkaukset ja Taimet Kastelutarvikkeet puh. Omia pesiä on 800 kappaletta ja kun kussakin on kesäaikaan noin 50 000 mehiläistä, on Nuuteroilla noin 40 miljoonaa mehiläistä. – Lajihunajia saadaan vaihtelevasti ja siksi niitä on vaikea markkinoida kauppaketjuissa. Meillä on kolme henkilöä hoitamassa pesiä. Sadonkäsittelykoneita vientiin Vuosien varrella varsinkin mehiläishoitotarvikkeiden myynti on kehittynyt voimakkaasti ja Mesimestarilla onkin nimissään monia keksintöjä ja innovaatioita alalle. – Yrittäjä voi hoitaa yksin nelisen sataa pesää, jotkut vain pari sataa pesää. Viime vuonna Mesimestarilla oli ensimmäisen kerran oma osasto Apimondia-messuilla. Tukkuostajat ovat olleet ymmärtäväisiä tuleviin toimituskatkoksiin, sanoo Juha kiitollisena. – Laitekehitys on kallista ja aikaa vievää. Etiopiassa hunajatuotanto on alkukantaista ja valtiojohtoisesti siitä pyritään kehittämään vientiala. Logot, esitteet, mainokset, yritysilmeen päivitys, pakkaussuunnittelu, messuosastot – kaikki mainostoimistopalvelut yrityksellesi TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 | | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Ensin sitä yrittää pienellä ja se jää puuhasteluksi. Tymoli tappaa keskimäärin 80 % punkeista elokuussa käytettynä. Patentoimme viiltokuorimen ja tuuletuspohjan, johon kehitimme integroidun siitepölynkeräimen, listaa Juha. Toimme markkinoille lämpöä kestävät muovikehät. Mesimestari toi vuonna 2003 markkinoille Suomen ensimmäisenä hunajan pakkaajana tuoteperheen. Juha Nuutero toteaa, että heidän systeemissään ei lajihunajaa voida tuottaa. Mesimestarin liikevaihdosta viennin osuus on noin 15 prosenttia ja tavoitteena on sen kasvattaminen. Musico F1 (VAC 59) Speedo (VAC 102) Capoeira Cabbice F1 NIZ 17-1043 Strombo li NIZ 18-065 Cupido Tilaa Vilmorinin porkkanaviljelyopas ammattisiemenet@sgn.. = Mesimestarin hallissa on myynnissä kaikkea mitä hunajatarhurit tarvitsevat. Sieltä voi saada heikkoa laatua ja jäämäpitoista hunajaa. – En pakkaa ulkomaista hunajaa. – Osasimme pakata erikseen pehmeää ja kovempaa eli lohkeavaa hunajaa. 030 650 50, 030 6505 202, www.sgnieminen.
Tavalliseen kuuseen on vartettu pylväskuusen jalo-oksa. Kasvatusturpeet saadaan omalta suolta. Välitystavarana meillä on havuja ja jaloruusut. Pertti toteaa, että maanpeitekasvit kuten maksaruohot, taponlehdet ja lamoherukka ovat suosittuja. Paavo suoritti Tanskassa saakka työharjoittelun ja peKestäviä taimia Suomenselältä Ahosen Taimisto sijaitsee Keski-Suomen pohjoisosassa VI-vyöhykkeellä, Vaasa-Kuopio -linjalla. – Pensaat ovat meillä suurin ryhmä, sitten tulevat perennat ja puut. Etelä-Suomesta tuotu kanta paleltui täällä pahoin joka talvi, mutta Pohjanmaalta löydetty kanta kesti kovat pakkastalvetkin latvasilmua myöten ja kukkii komeasti joka kesä, kertoo Pertti. – Halli oli kesäaikaan melkein tyhjä taimista. Olemme siivonneet paikat ja kartoittaneet uuden hallin rakentamista. Oli pitkä aika odottaa palokuntaa, jonka saapui 25 minuutissa, muistelee Pertti. Vakuutukset eivät tule kattamaan täysin vastaavan hallin kustannuksia. Osakkaina ovat Pertti ja Ari Ahonen ja Pertin puoliso Kirsti hoitaa toimistoa. Hän valmistautui ammattiin opiskelemassa Överbyn ja Otavan puutarhurikouluissa sekä suoritti harjoittelun Mustilan taimitarhassa. – Olimme olleet mukana jo Maatalous, maanrakennus ja metsä kohtaavat! Hiekkakuopantie 5, 05400 TUUSULA Soita ja tiedustele 09 2746 8827 Oy Maataloustraktorit Maansiirtokoneet Metsävaunut 90-luvun alusta, joten tiedossa oli, ettei taimistoyrittäminen ole helppoa ja työtä riittää, kertoo Pertti. Pistokkaita juurrutetaan kasvihuoneessa maitomuovin alla, jossa on kosteat olosuhteet, mutta lämpötila ei nouse liikaa. Syksyllä nostamme kylvöksistä ja pistokkaista kasvatettuja taimia ja otamme pistokkaita emokasveista, jotka viihtyvät täällä. Sitten keskityimme muiden rakennusten suojelemiseen. 18 N yt 86-vuotias Paavo Ahonen muistaa tarkoin, kuinka hän lähti vuonna 1948 Turun Kupittaa ruotsinkieliseen puutarhakouluun, vaikka lähiaikojen tapahtumat eivät enää jääkään mieleen. Varastohalli paloi heinäkuussa Vastoinkäymisiä sattuu, ja niistä viimeisin heinäkuussa, kun salama aiheutti varaston sähkölaitteisiin vian ja 850 neliön suuruinen halli paloi. Kasvien lisäys ja kasvatus aloitettiin puolen hehtaarin peltoalueella, alkuvuodet lähes yksinomaan perheen voimin. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Vuonna 2001 Ahosen Taimisto Oy:ssä tehtiin sukupolven vaihdos. Ahosen Taimiston peltoala on noin 30 hehtaaria, josta osa on taimistona ja osa vuoroviljelyssä. – Lumipalloheisi on siitä hyvä esimerkki. Kasvien kannat ovat erilaisia kestävyydeltään ja muiltakin ominaisuuksiltaan. Pohjoisessa testattuja taimia – Myynnistämme 80–90 prosenttia on omalla tarhalla tuotettuja kasveja. Lajikkeet on vartettu Antonovka-perusrungolle. Taimisto on saanut kestäviä kantoja myös asiakkaiden avustuksella. [PUUTARHA-SANOMAT: KARSTULA] rusti kotipaikalleen Karstulaan taimiston vuonna 1951. Taimistossa lisätään valtaosa taimista karuissa oloissa viihtyvistä emokasveista, joita taimisto on etsinyt ja saanut myös asiakkaidemme avustuksella. – Ehdimme pelastaa hallista kaksi pienkuormaajaa ja trukin. Meiltä myytävät omenalajikkeet ovat perinteisiä – kaneleita, Huvitusta ja Pirjaa, jotka vartamme Antonovkan perusrungolle. Pertti Ahonen kertoo omenapuiden kasvatuksen vievän 2–3 vuotta. Työntekijöitä on enimmillään 20 henkilöä. – Meillä oli lehmikarjaa ja minä oli kahdeksasta sisaruksesta vanhin poika, joten lähdin kokeilemaan puutarha-alaa
= Esikouluun lähtevä Aku ja yläasteelle menevä Panu voivat ehkä olla taimistoyrittäjiä kolmannessa polvessa. Tila sijaitsee Suomenselällä 210 metriä merenpinnan yläpuolella. – Markkinatilanne on haastava, sillä tarjontaa on runsaasti. Pertti Ahonen on mukana Taimistoviljelijäin toiminnassa. – Meillä kasvukausi alkaa myöhään, mistä on se etu, että voimme nostaa taimia pellosta, toteaa Pertti. Näin taimistoihmisenä toivoisi tiukempaa tuontikontrollia, mutta se ei ole meidän vallassa. – Vaikka olemme kilpailijoita, olemme sitä rakentavalla tavalla. Sähkö varastoidaan akkuihin. Kotimaisia biolämmitysratkaisuja 111 vuotta! www.ariterm.fi Korvataan tuontienergiaa kotimaisella uusiutuvalla bioenergialla! – Pohjoisessa käytetään mustakuusta hopeakuusen sijasta, sillä mustakuuseen ei tule hallavioituksia. Kasteluramppi liikkuu 130 metrin pitkää rataa aurinkokennojen tuottaman sähkön voimalla. Ahosen Taimistolla sekä tukkuettä vähittäisasiakkaita ja kuluttajille nettikauppa. Myös julkinen sektori, kunnat, laitokset, tielaitos ovat huomattava asiakasryhmä. – Kestävien kotimaisten taimikantojen markkinoilla pysyminen on pitkällä tähtäimellä asiakkaidemmekin etu, koska näin myös kasvien menestyminen on varmempaa. Niiden latvus on kapeakasvuinen, jonkin verran leveämpi kuin esim. Pertti toivoo, että ihmiset käyttäisivät kotimaisia taimia, koska kotimaisuuden suosimisella on heijastusvaikutuksia koko yhteiskuntaan. Niissä voi kuitenkin olla kasvitauteja ja tuholaisia. Taustalla tuulensuojana oleva rivistö pylväshaapoja. Pertti Ahonen toivoo kasvitrendeistä ennakkotietoa, sillä pensastaimien kasvatus kestää 2–5 vuotta ja lehtija havupuiden 4–12 vuotta. Yhdessä toimien viemme eteenpäin kaikkien etua. Paavo Ahonen oli sodanjälkeisenä aikana ennakkoluuloton nuori mies, kun hän lähti karstulalaiselta maatilalta puutarhaopintoihin Kupittaalle ja Tanskaan. Rakennusprojekteissa taimet isketään maahan juuri ennen rakennuksen luovutushetkeä. pylväshaapa mutta huomattavasti kapeampi kuin puistolehmus. Ulkomailta saa taimia halvalla Suomeen tuotunakin. Lajien runsaus teettää työtä Ahosen Taimistolla on arvioilta 500–600 kasvilajia, joista pensaita on pari sataa, perennoja hieman vähemmän ja loput ovat puita. Olisi hyvä erikoistua, mutta tarjouskyselyissä on aina laaja kasvivalikoima. Taustalla tilan vanha päärakennus. – Kuluttajat ostavat astiataimia, mutta ammattilaiset käyttävät paljon myös avojuurisia, sillä niitä on kevyt kantaa. – Lajien runsaus vie tehokkuutta ja pyrimmekin vähentämään lukumäärää. | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. 19 Pylväslehmuksia kasvamassa pellolla. Postin rekka noutaa taimia 3–4 kertaa viikossa
– Jag kommer att låta bygga en 500 KW:s panna hit som jag tänker bränna löstorv i. 20 – J ag arbetade i 2,5 år i växthusen i Taklax till först. De kommer alla från Bosnien och för mig känns det bra att kunna erbjuda till exempel sommarbete till någon släkting. Han drömde länge om att ha egen odling och det gick flera år innan han fick som han ville. Växthusen behövde fixas till innan man kunde börja odla i dem. I ett av de äldre växthusen odlar Hodzic från fjol även tomat, där dock en annan sort, Encore. – För tillfället har jag en fast anställd och tre sommararbetare i mina växthus. – Jag försöker fixa så mycket som möjligt själv, på så sätt sparar jag en del pengar. De nya husen har en sammanlagd areal på 3100 kvadratmeter. – Det var ett ganska snabbt beslut då jag bestämde mig för att köpa den odlingen. Sina gurkplantor köper Hodzic av Inderfjärdens Trädgård och tomatplantorna från Korsnäs Handelsträdgård. Bygger egen värmecentral Hodzic har beviljats stöd från Ely-centralen och han har fått byggnadslovs för att bygga en egen värmecentral. Idag har han egna växthus i Korsnäs som han odlar tomater och gurka i. Får se om jag någon gång blir vinterodlare, det vet man aldrig. Den nya värmecentralen kommer att kosta 150 000 euro att bygga och jag fick 40 % stöd till att bygga den. Under arbetstiden i växthuset lärde jag mig mycket om växthusodling och jag fantiserade länge om att ha egen odling, jag hade en så kallad växthusfeber berättar Hodzic. Även en panna bytte jag ut då den gamla gått sönder. Med endast startstöd i fickan fick han lov av olika företag som han köpte plantor och plast och annan material av att betala sin skuld först på hösten. – Jag hade tur där, annars hade jag inte kunnat börja på. Jag bor med min fru och våra fyra barn och även mina föräldrar bor här i Korsnäs. Då hade jag redan beviljats startstöd, fortsätter Hodzic. [TRÄDGÅRDSBLADET: KORSNÄS] Text och bilder Camilla Heikkilä Mirza Hodzic trivs som växthusföretagare. –Det finns många från Bosnien annars också i Korsnäs som jobbar i olika växthus här omkring. För tillfället värmer jag upp med tjockkolja som det går av ca 85 000 euro i året. Utökade året efter Den första säsongen odlade Hodzic gurka med kort säsong på sin odling på 3400 kvadratmeter. Jag fick lite bråttom med att få allt färdigt så jag skulle hinna odla den säsongen, så jag var tvungen att arbeta sexton timmar i dygnet för att hinna. Med huset kom tre växthus som stått tomma i fem år. Hodzic berättar att han använder endast biologisk bekämpning i sina växthus. Hodzic berättar att odlarna i området har bra kontakt och att han fått mycket stöd och många råd av alla andra. – Att använda endast biologisk bekämpning är en viktig sak anser jag. För att få sitt odlarstöd måste Hodzic utbilda sig till trädgårdsmästare. Som tur är, är gurkpriserna inte så dåliga i år som i fjol då det var riktigt bedrövligt rent ut sagt. – Jag tycker det är helt okej att ha växthus och jag trivs med mitt arbete. Vi har till och med en egen fotbollsförening här. – Första året jag odlade var det bästa hittills prismässigt eftersom jag då fick en euro för kilot vilket gjorde att jag kunde betala bort mina skulder så fort som möjligt. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Efter det arbetade jag inom metallbranschen och som vaktmästare i flera år. Det är nu första året som Hodzic odlar gurka med lång säsong. – Jag är intresserad av att odla plantorna själv men jag har inte ännu vågat prova på det, fortsätter Hodzic. Det finns dock inte alltid tid eller kunskap att göra allt själv och då måste man ringa efter hjälp. Banklånet nekades dock och Hodzic fick komma på en annan lösning. – Det är verkligen bra att man alltid har någon man kan ringa åt och fråga saker ifall man undrar över något. I år är det först året han odlar gurka med lång säsong, nu med en areal på 1600 kvadratmeter. Jag hittade dock mycket begagnat att använda och sökte om lån för att börja på med odlandet under våren 2013. Jag odlar tomatsorten Merlice i de nya husen för tredje året nu. En bekant odlare till Hodzic gick i pension år 2014 i Korsnäs. – Det finns alltid något att fixa då man har växthus. Han odlar gurka i ett och tomater i tre växthus. – Det var över 300 glasrutor sönder på det ena växthuset och på de andra måste det bytas plast. Hösten 2011 köpte Hodzic sitt andra hus i Korsnäs. Han går i skolan en gång i veckan och räknar med att bli färdig till hösten. Till exempel så satte jag i fjol in ny stenull till alla husen och rostfria aluminiumrör även till de äldre husen. = Växthusarbetaren som blev odlare Mirza Hodzic kom från Bosnien till Finland för 12 år sedan för att arbeta i ett växthus. Den gången gav banken mig pengarna att köpa växthusen
SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Hodzic kertoo, että alueen viljelijöillä on hyvät välit ja että hän on saanut runsaasti tukea ja neuvoja muilta. Kaikki työntekijäni ovat Bosniasta. Uusien huoneiden pinta-ala on yhteensä 3100 neliömetriä. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Kurkun taimet Hodzic ostaa Inderfjärdenin puutarhalta ja tomaatin taimet Korsnäsin kauppapuutarhalta. Sain keskimäärin euron kilolta, jonka vuoksi pystyin maksamaan velkani nopeasti pois. Laajennuksia jo seuraavana vuonna Ensimmäisenä vuonna Hodzic viljeli ainoastaan lyhyen viljelykauden kurkkua 3400 neliön pinta-alalla. Talon mukana tuli kolme kasvihuonetta, jotka olivat olleet tyhjillään jo viisi vuotta. Idag odlar han själv tomater och gurkor. M irza Hodzic tuli Bosniasta Suomeen ja aloitti työn kasvihuoneessa 12 vuotta sitten. Mirza Hodzic kom till Finland för 12 år sedan för att jobba i växthus. Tällä hetkellä lämmitän öljyllä ja siihen uppoaa noin 85 000 euroa vuodessa. = Bosnialainen yrittäjä on hankkinut luottamuksen Suomeksi Mirza Hodzic tuli 12 vuotta sitten Suomeen töihin kasvihuoneelle. Sen jälkeen olin metalli-alalla sekä talonmiehenä joitain vuosia. Korsnäsissa asuu muutenkin paljon bosnialaisia ja meillä on jopa oma jalkapalloyhdistys täällä. Hodzicin eräs tuttu viljelijä Korsnäsista meni eläkkeelle vuonna 2014. Silloin pankkikin myönsi minulle lainan. Pankkilainaa Hodzic ei kuitenkaan saanut, vaan hänen piti keksiä toinen keino. (06 2256 402, info@climakontroll. Syksyllä oma lämpökeskus Hodzic on saanut rakennusluvan biolämpökeskuksen rakentamiseen, ja siihen ELY-keskus on myöntänyt tukirahaa. Tänä vuonna hän viljelee pitkän kauden kurkkua ensimmäistä kertaa 1600 neliön kasvihuoneessa. – Hän kertoi kasvihuoneidensa olevan myynnissä ja minä teinkin sitten aika nopeasti päätöksen ostaa ne häneltä. Kaikkea ei kuitenkaan itse osaa tai edes ehdi tehdä ja silloin soitan apua, sanoo Mirza Hodzic. Yhdessä vanhemmista kasvihuoneista on viljelyssä Encore-lajiketta. Opin paljon viljelemisestä sinä aikana, kun olin töissä kasvihuoneessa ja haaveilin kauan omasta viljelmästä, minulla oli kasvihuonekuume, Hodzic kertoo. Hän haaveili kauan omasta viljelmästä ja kesti monta vuotta ennen kuin hän sai sen mitä halusi. sipulisäkit, perunalaatikot… Vantaa 09 852 061 • Närpiö 042 446 2600 www.schetelig.com Lue lisää www.schetelig.com/philips-led-valaisimet ja ota yhteyttä Tony Joas p. Nyt hänellä on omat kasvihuoneet Korsnäsissä. | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. – Aina on jotain korjattavaa ja tekemistä, kun on kasvihuoneita. Hodzic viljelee näissä uusissa huoneissa Merlice-tomaattia jo kolmatta vuotta. 0400 912 005 Philips LED tehokkainta valotusta Ledeillä on suurpainenatriumlamppuihin verrattuna lukuisia merkittäviä etuja: pidempi polttoikä parempi valotehokkuus pieni sähkönkulutus mahdollisuus valita spektri Mikään muu keinovalonlähde ei vedä vertoja ledeille, kun halutaan säätää valospektrin laatua. – Lasihuoneesta oli mennyt yli 300 ikkunaa hajalle ja toisiin huoneisiin piti vaihtaa muovit kokonaan. 0400 367 728 Johan Höysti p. Hän pyysi lupaa eri yrityksiltä maksaa ostamansa tavarat vasta syksyllä ja sehän sopi kaikille. – Aion rakennuttaa 500 kW:n pannun, jossa aion polttaa turvetta. Hodzic opiskelee puutarha-alaa kerran viikossa ja hänen pitäisi valmistua nyt syksyllä. Laitoin esimerkiksi viime vuonna uudet viljelysmatot kaikkiin huoneisiin sekä ruostumattomat alumiiniputket myös vanhempiin huoneisiin. Hodzic asuu Korsnäsissä vaimon ja neljän lapsen kanssa ja myös hänen vanhempansa ovat muuttaneet paikkakunnalle. – On myös mukavaa, kun pystyn tarjoamaan kesätöitä tutuille. – Työskentelin aluksi 2,5 vuotta kasvihuoneessa Taklaxissa. – Ensimmäisenä vuotena kurkun hinnat olivat todella hyvät. Syksyllä 2011 Hodzic osti toisen talonsa Korsnäsista. 21 Katso pätevyysalue www.finas.fi & 06-347 4250 www.hortilab.fi MUISTA! Puristenesteanalyysit TIISTAISIN & TORSTAISIN! Kotimainen asiantunteva palvelu! www.macser.fi MacSer Finland Oy www.macser.fi 045 178 2284 marko.kanerva@macser.fi Tutustu myös muuhun valikoimaamme kotisivuillamme macser.fi IPLA ja Verbruggen lavausratkaisut laatikoille ja säkeille, mm. Nykyään hän viljelee itse tomaatteja ja kurkkuja. Tällä tavalla säästän jonkun verran rahaa. – Yritän korjailla ja tehdä niin paljon kuin mahdollista itse. – Minulla oli kiire saada kaikki valmiiksi ja taimet istutettua ja sen kevään teinkin 16-tuntisia työpäiviä. Uusi lämpökeskus tulee maksamaan 150 000 euroa, johon saan tukea 40 %. Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja Myös varaosat ja huolto Hortimax-ohjausautomatiikka Kasvitarhoihin apulannat Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Löysin kuitenkin kaikkea hyväkuntoista käytettyä ja hainkin sitten lainaa pankista keväällä 2013, jolloin minulle oli jo myönnetty aloitustuki, Hodzic jatkaa
Näyttelyn yhteydessä järjestettiin useita miniseminaareja. – Se lisätään pistokkaista ja juurrutetaan Ansarilla. Messusää noudatteli tämän kesän sateisuutta ja se oli kurjin 30 vuoteen. – Kauppa lähti toukokuussa hyvin käyntiin ja ruukkuja saatiin harvennettua sopivasti, mikä säästi hoitotöitä. Laatikoissa voidaan kerto tilan tarina. Himasen mukaan keskusliikkeet ovat alkaneet antaa periksi vaatimuksestaan mustista laatikoista, sillä asiakkaat haluavat tietää mistä ruoka tulee. Laatikoihin saa nyt myös mikrosiruja, jotka käyttävät joko NFCtai RFID-tekniikkaa. – Luomun kysyntä kasvaa. Jarmo Lemström kertoi kesäkukkaviljelijöiden olevan valtaosin tyytyväisiä menneeseen kauteen. Kojonkoski totesi, että nuoria viljelijöitä on käynyt osastolla pohtimassa, uskaltaako lähteä luomuun. = Lepaa 2016 Lämmintä tunnelmaa kylmästä huolimatta Portit avautuivat Lepaa 2016 -näyttelyyn torstaina 11. 22 L epaan 2016 -tapahtuma järjestettiin 11.–13. Kylmästä säästä huolimatta tunnelma oli lämmin. – Asiakkaat haluavat valokuvan tarkkaa jälkeä. Begonia on hyvin versova, tasapainoisesti ja pallomaisesti kasvava. Sirujen kappalehinta on alle 10 senttiä. Musta on itse asiassa hyvin vaativa väri, sillä väriä on laitettava usea kerros, jotta saadaan täysin mustia. Väri on kirkkaan oranssinen. Heillä on paljon hiljaista tietoa. Kukka sopii amppeleihin, parvekelaatikoihin, peti-istuksiin ja hautausmaan istutuksiin, sillä se ei peitä kiveä. – Meidän ringissä konkariviljelijät ovat toimineet uusien viljelijöiden mentorina. Toimitusmäärien tulisi olla riittävän suuria, jotta logistiikkakustannukset eivät karkaa. Näin sääolojenkin vaihtelu tasaantuu, sillä meille on tärkeää hoitaa keskusliikkeiden sopimukset, totesi Ulla Kojonkoski Tuoreverkosta, jonka pääpaikka on Kuopiossa. Toinen viljelijä voi kertoa toiselle uskottavasti viljelyn saloista ja antaa myös kehuja onnistumisesta. Näyttelyyn tutustui 8700 henkilöä, jossa luvussa ovat mukana näytteilleasettajat. – Sopimusviljelijämme saavat olla mistä päin tahansa Suomea. Kauppa kulki tasaisesti, kun ei ollut hallavaroituksia ennen kuin kesäkuussa seurakuntien ja kaupunkien istutusten aikoihin. Positiivista fiilistä lisäsi energiakulujen alhaisuus. Niiden joukossa oli uusiakin yrityksiä, mikä kertoo puutarha-alaan kohdistuvasta kiinnostuksesta. Myyntipäällikkö Mikko Himanen Stora Enso Packaging Oy:stä kertoi, että aaltopahvilaatikoihin saa huippukomeaa painojälkeä. kerran. Puutarhaliiton toimitusjohtaja Timo Taulavuori julkisti näyttelyssä Vuoden 2017 Vihanneksen, joka on monipuolinen salaattiryhmä. Lemström nosti runsaasta kukkauutuuksien valikoimasta esiin oranssisen Begonia Florencian. Uutuusbegonioita Scheteligiltä Luomuvihanneksille on markkinoita Tuoreverkko oli mukana ProLuomu ry:n yhteisosastolla. Tilan tarina pakkauksiin 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi Lepaa 2016 Lepaa. elokuuta – nyt jo 53. – Begonia Florencia Orangen härmänvastustus on hyvä eivätkä sienitaudit siihen nappaa, vakuutti Lemström. päivä elokuuta kello 10, jolloin kiinnostuneita vierailijoita oli jo sankoin joukoin. Erityisesti lauantain yleisömäärä kärsi, kun päivälle ennustettiin jatkuvia sateita. Ulla Kojonkoski kertoi, että Tuoreverkon viljelijärinkiin kuuluu noin 50 viljelijää, joista kymmenkunta on luomuviljelijää. Ei riitä, että meillä on luomuna porkkanaa, kaalia ja sipulia, vaan tarvitaan lisää monipuolisuutta. – Painamme toki mustiakin laatikoita, jos asiakas haluaa. Siruihin voidaan tallentaa yksilölliset tarinat, joita voidaan älypuhelimella katsoa
Premium-laatat luovuttavat paremmin värejä ja värien peitto saadaan entistä paremmaksi. Anssi Väättänen kertoi, että ruiskua voidaan käyttää sekä tavanomaisena että sumuruiskuna, kun vaihdetaan suuttimet ja puomista puhallettavan ilmanvirran asento. – Kun kasvustoa ei ole paljoa, käytetään viuhkasuutinta. Branson on edullinen traktori Lepaa 2016 Lepaa | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi | Lepaa Lepaa. Tosellia voidaan käyttää puomin toinen puoli taitteelle nostettunakin, jolloin päisteiden ruiskutus onnistuu. – Etupyörät kääntyvät 52 astetta, joten kääntösäde on hyvin pieni. tajan Frank Verderin kanssa Mankar-ruiskuja. Kun yksi yksikkö on huuhtelussa, voidaan muiden yksiköiden kautta jatkaa kastelua, kertoi Talvitie. Kuvassa olevan suodattimen hinta on verollisena 6600 euroa, mutta Hankkijasta löytyy myös edullisempia suodattimia. Agrimarket ja Multasormi muuttivat nimensä Hankkijaksi vuoden 2016 alusta alkaen. Merkki on Suomessa vielä tuntematon, mutta Saksassa jo viidenneksi myydyin 55-hevosvoimaisten kokoluokassa. Wahlroos esitteli kylmäneulalla painatuskoneella rei’itettyä kurkkupussia, jossa on repeytyvä kohta Monipuolinen ruisku Avagrolta Hankkija-nimessä on nostalgiaa Hengittävyyttä vihannespakkauksiin lesta hyvin riviviljelyyn ja myös tunneleihin. – Branson on käytetty traktori USA:n erikoisviljelmillä. – Pientä pisaraa tekevää suutinta käytetään, kun torjunta-aine halutaan levittää tasaisesti runsaaseen kasvustoon. – Kellolla säädetään, kuinka usein huuhdellaan. Talvitie esitteli Mankar-tehtaan omisMuovijaloste Oy:n osastolla Ville Wahlroos kertoi asiakkaille uusista painolaatoista. 23 Charles Bronson on tunnettu sankari elokuvista, kun taas Branson tuli tutuksi Lepaalla Fatgadin edustamana traktorimerkkinä. – Pakkauksiin kannattaa panostaa, sillä se lisää myyntiä. Vihannespussien hengittävyyttä säädellään perferoinnilla. Se on väriltään kirkas ja tuote näkyy pussista, sanoi Ville Wahlroos. kurkun saamiseksi ulos ja josta se voidaan uudelleen pujottaa pussiin. Silloin ilma ohjataan voimalla ruiskutettavaan kohteeseen ja lehvästö absorboi sumun. Kuvassa olevan ruiskun hinta veroineen on noin 30 000 euroa. Esittelyssä oli myös automaattinen Rivulis-hiekkasuodatin, jossa oli kolmen suodattimen setti ja automaattinen verkkosuodatin. Heikki Lindström myi Fatgad Oy:n osastolla eteläkorealaista Branson-merkkistä traktoria. Muovissa on lisäaine, jonka ansiosta se rupeaa imemään vettä ja maatuu. Nostotehot ovat hyvät ja maavaraa on riittävästi. Heikki Lindström kertoi Bransonien hinnan olevan asiakasystävällisiä, esimerkiksi 5825C-mallin maksaa 23200 euroa. Muovijalosteen Ecoplast-materiaali on kompostoitava tai se voidaan polttaa. Tällöin puomin puhaltamaa ilmaa voidaan käyttää suojaverhona, joka pysäyttää tuulen. Nimellä varustettuja T-paitoja ja lakkeja ostetaan villisti – tämä on yllättänyt, totesi Timo Talvitie, joka on tuoteryhmäpäällikkönä ammattipuutarhakaupassa ja erikoiskasvinviljelyssä. Se soveltuu kokonsa puoAvagron osastolla oli esittelyssä muun muassa Tosellin ruiskut, joita on sekä hinattavia että traktoriin kiinnitettäviä. – Hankkija-nimi on otettu hyvin vastaan. Hankkija-konsernin omistaja on tanskalainen Danish Agro -ryhmä. – Ecoplast mahdollistaa biopakkausten tulemisen. Tämä on hyvin selväpiirteinen traktori. – Perferointia käytetään lähes jokaisessa perunapakkauksessa
Jari Suominen kertoi viljelijöiden pyytäneen runsaasti tarjouksia tunneliprojekteista, mutta päätöksiä vielä odotellaan. Yrityksen Suomen kontaktina on Jari Känninen Siilinjärveltä. Huoneesta on otettu jo kaksi satoa ja kolmas kasvusto on istutettu. Lammert Blikman perusti Delta Green BV:n vuonna 1990 ja Abe Blikman tuli yritykseen 10 vuotta sitten. – Varsinkin nyt sadekesän jälkeen tunnelit kiinnostavat marjanviljelijöitä. Jarvenkyla edustaa Meteori-kasvihuoneita ja -tunneleita. Blinkmanin mukaan taimien kasvuolosuhteet ovat heidän alueellaan olleet hyvät. ja sato alkoi 25. – Malwinan täytyy antaa valmistautua talveen, joten lannoitus on ajoissa lopetettava. ja siirsi ne tunneleiJarvenkylan osastolla pääpaino oli marjanviljelyn lannoitussysteemeissä ja tunneleissa, mutta mansikan taimista myös keskusteltiin vilkkaasti. Riippumaton tarkastuselin NAKT tarkastaa kaikki tuotteet. Blikmanin mukaan taimien hinnat tulevat olemaan samat kuin viime vuonna, mutta seuraavana vuonna pientä nousua on odotettavissa. – Monet ovat jo tehneet tilauksen. – Syksy toki vaikuttaa, mutta hyvät taimet ovat odotettavissa. ”Emme häviä hollantilaisille” Telttoja myyntija punnituspaikoille Hyvissä ajoin taimihankintaan hin 10.4. Tällä kertaa Yrjö Tanila esitteli myös torija tapahtumatelttoja. Satoa saadaan elokuun puolivälistä pakkasiin asti. – Teltan pystyttää parissa minuutissa, sillä kattokangas on valmiiksi kiinni rungossa. Suominen kertoo, Marvipak tunnetaan marjayritysten tarvitsemien tarvikkeiden ja taimien toimittajana. – Olemme opiskelleet mansikan kasvihuoneviljelyä. Varsinkin odotuspetitaimien kanssa kannattaa kiirehtiä. Myöhäisistä lajikkeista Malwina on lyönyt itsensä tänä kesänä läpi. toukokuuta. Tanila muistutti, että tuulisella säällä teltat tulee painottaa hyvin tai kiinnittää maavaarnojen tai harusten avulla. Marja-Suomen Taimituotanto suosittaa varhaislajikkeeksi kevyille maille Flair-lajiketta ja myöhäiseksi lajikkeeksi Faithia, joka on voimakaskasvuinen ja hyvin haarova. 24 Marja-Suomen Taimituotannon Jarmo Röppänen esitteli tunneliviljelyn etuja, sillä hänellä on seitsemän vuoden kokemus tunneliviljelystä. Ei pidä kalastella viimeisiä kiloja, neuvoi Jari Suominen. – Kun heinäkuun alussa viimeisiä marjoja poimittiin, revittiin vanhat taimet pois ja uudet istutettiin samaan kookoskasvualustaan. Emme häviä sadossa hollantilaisille. Kooltaan 3x3 metrin teltan hinta veroineen on 680 euroa. Jarvenkyla suosittaa mansikan varhaisviljelyyn Vibrant-lajiketta, joka on viikon aikaisempi kuin Honeoye. – Nämä teltat sopivat myös marjaviljelmän punnituspaikaksi. Seinäkankaiden kiinnittäminen voi viedä pari minuuttia lisää. että Suomen markkinoille modifioidaan jyrkempikulmaiset tunnelikaaret, jotta toukokuinen lumisade ei jää katolle. Lepaa 2016 Lepaa 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. Sadekesä vauhdittaa tunneliviljelyä Hollantilainen Abe Blikman Delta Green BV -yrityksestä kehotti viljelijöitä tekemään mansikantaimien tilaukset hyvissä ajoin ensi kevään istutuksiin. Röppänen istutti tänä keväänä mansikat kasvihuoneeseen 15.3. Nyt vadelmaa on Elite-tunneleissa 3,5 hehtaaria ja mansikkaa 0,4 hehtaaria
Sirkun mukaan tunneleiden vaatimukset ovat lisääntyneet, kun on ollut kovia myrskyjä. Taiminetti välittää Euroopan suurimman taimituottajan, hollantilaisen Vissers Aardbeipanten BV:n mansikan ja vadelman taimia. Meidän mielestä se voisi olla 9 kuukautta, mikä on direktiivissä enimmäispituus. Tervetaimituottajia vasemmalta lukien: Mervi Pirilä, Kari Komulainen, Jouni Suppola, Tuomo Kokkonen ja Juho Komulainen. Mansikan syysistutukset yleistyvät ”Emme häviä hollantilaisille” Taiminetissä on suosikkilajikkeita Sadekesä herätti mansikanviljelijät milla. Se tukee suomalaistenkin työllistymistä, kun yrityksillä säilyy edellytykset toimia. Syysistutus on työnkäytössä edullista, kun poimijat voivat välillä istuttaa. – Tunneliviljely on tullut nyt myös Suomeen. – Jotkut ovat paikkaistuttaneet, osa on päätynyt uusimaan kokonaan. Mervi Pirilä Ihalan tilalta kertoi, että syysistutukset ovat lisääntyneet, vaikkakin heillä pääpaino on edelleen kevättaimissa. Lakiehdotuksen mukaan kausityölupa tulee olemaan 7 kuukautta. 25 Maaseudun Työnantajaliiton toimitusjohtaja Veli-Matti Rekola kertoi, että eduskunnassa on parhaillaan käsittelyssä kausityölaki. – Se perustuu EU:n direktiiviin. Jari Känninen kertoi Elianny-lajikkeen härmän hallinnasta. Goottimuotoinen terävä harja luo ilmatilaa ja takaa lumen putoamisen. – Elokuussa istutettu kotimainen tervetaimi on kilpailukykyinen keväällä istutettavien frigotaimien kanssa. – Nyt Venäjältä ja Ukrainasta tuleva kausityövoima tulee 3 kuukauden viisuSuomen tervetaimituottajilla oli yhteisosasto, johon kuuluivat Puutarha Tahvoset, Marjoniemen taimitarha, Ihalan tila ja Peuraniemen taimitarha. Aiemmin suunniteltiin yhtä huonetta, nyt suunnitellaan 0,5–1,0 hehtaarin kattamista ja rajoitettuun kasvualustaan siirtymistä, kertoi Sirkku. Kari Komulainen Peuraniemen taimitarhalta kertoi, että moni viljelijä jäi keväällä ilman taimia, kun talvituhot olivat laajat. Lepaalla Haygrove järjesti tunneliviljelyn miniseminaarin, jossa viljelytietoutta jakoivat Sirkun lisäksi Graham Moore Farm Advisory Services Team Ltd:stä ja Laura Sale Haygrovelta. – Raivion suurella marjatilalla härmä on pidetty hallinnassa luomukeinoin, kun on käytetty Carbon Kickin Boosteria ja Serenadea. Lepaa 2016 Lepaa | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Rekolan mukaan puutarhatiloilla kausityövoiman saatavuus on ehdottoman tärkeää. Tomi Tahvonen oli kuvaushetkellä poissa. Tunneleissa kasvavien marjakasvien talvenkestävyys on myös osoittautunut paremmaksi, sillä kasvustot ovat vahvempia. – Aiemmin tunneleita meni vadelman viljelyyn, mutta tämä sadekesä herätti myös mansikanviljelijät. Taiminetin maahantuomat Polkan taimet kasvatetaan Espanjan ylängöllä ja ne ovat Kännisen mukaan hyvin tuleentuneita ja siten hyvin satoa tuottavia. Känninen muistuttaa, että kasvinsuojelutoimet tulee tehdä lajikkeen kehityksen mukaan, joten myöhäisen Malwinan ruiskutukset on tehtävä myöhemmin kuin Polkan. Taiminetti aloitti Malwinan maahantuonnin jo vuonna 2013. Kausityölaki pidentää työlupaa Sirkku Holttinen Peltosirkun tilalta on edustanut Haygrove-tunneleita jo viiden vuoden ajan. Jouni Suppola totesi, että vadelman osuus Marjoniemen liikevaihdosta on jo kolmanneksen. Iso muutos asenteissa on tapahtunut. Syystaimien myyntimme on kolminkertaistunut. Taiminetti on osa Marja-Suomen Laatikkopalvelu Ky:tä, jonka Veikko Raivio perusti vuonna 1993. – Ymmärretään tuuletuksen tärkeys. Siinä määritellään, kuinka pitkiä työlupia kolmansista maista tuleville työntekijöille myönnetään ja mille aloille
HaifaProteK sopii sekä kasvihuoneeseen että avomaalle, niin Humuspehtoorin Suvi Mantsinen oli tuohduksissa uudesta nitraattiasetuksesta, joka vaikeuttaa orgaanisten lannoitteiden käyttöä. Hortilab tekee myös viljavuustutkimuksia. tan ja kasvin analyysien avulla saadaan parempi kokonaiskuva. Metsään on mennyt siinä kohtaa, totesi Suvi. – Yhdyskuntalietettä ja mädätystuotteita ei asetuksessa lueta lannaksi, joten kokonaistyppirajat eivät koske niitä. 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. – Uutuutena meillä on monoammoniumfosfaatti, missä on 100 % typestä ammoniumtyppenä. Puristenesteet analysoidaan tiistaisin ja torstaisin ja tulokset saa samana päivänä. – Tutkimme Mikkelissä kattokasvualustan ravinteet, mutta kasvualustan läpäisykyky ja muut mekaaniset ominaisuudet lähetämme tutkittavaksi Saksan laboratorioon. KasvualusNitraattiasetus sorsii maanparannusta Ravinneanalyyseihin säännöllisyyttä Viherkatot tulevat yleistymään vihanneksille kuin marjoillekin. – Olimme tehneet 15 vuotta kehitystyötä räätälöityjen orgaanisten maanparannusaineiden kanssa. – Kasvianalyysiin tarvitaan vähintään 300 grammaa tuoreita lehtiä. Kasvihuoneanalyysin säännöllisyys on vakuutus siitä, että kaikki hommat toimivat. Vuoden 2012 lopusta alkaen Viljavuuspalvelu on ollut osa kansainvälistä Eurofins-konsernia. – Uutuutena meillä on kattokasvualustan analyysit. – Viljelijöillä on paljon tietoa ja osaamista. – Haifa ProteK vahvistaa juuristoa ja lisää satoa. Ammoniumtypellä nitraatit hallintaan Jukka Valjakka ja Venla Jokela kertoivat asiakkaille Eurofins Viljavuuspalvelun palvelutuotteista. Högnabban mukaan kasvianalyysejä tehdään salaateista ja yrteistä säännöllisesti, mutta esimerkiksi tomaateista ja kurkuista liian harvoin. Sopivasti sitä ja typetöntä kalsiumkelaattia annostellen voidaan osaltaan ratkaista salaattien ja yrttien nitraattikysymys, uskoi Pulkkinen. 26 Lepaa 2016 Lepaa Osmo Pulkkinen Nutrifortesta esitteli jauhemaisia Haifa-lannoitteita. Nitraattiasetuksessa otetaan huomioon vain kokonaistyppi eikä sitä, että orgaanisissa Oy Hortilab Ab:n toimitusjohtaja Filip Högnabba ja Benita Kalberg painottivat kasvihuoneanalyysin säännöllisyyttä. Näytteitä otetaan vähintään yksi näyte peruslohkoa kohti, jos peruslohko on yli 0,5 hehtaarin suuruinen. Niissä puukuituun on lisätty lantaa. Puukuitutuotteita voidaan käyttää sellaisenaan välikasveille. maanparannusaineissa typpi on hitaasti liukenevassa muodossa. Sillä on 170 laboratorioita 33 eri maassa ja käytössä on 100 000 analyysimenetelmää. Se on taloudellinen, sillä se on kolme kertaa väkevämpi kuin vesiuoksena myytävä vastaava ReStart-tuote. Helsinkiinkin on tulossa isohko viherkattohanke, tiesi Valjakka. Seosten sijaan Suvi suosittaa, että puukuitua ja lantaa sekä tuhkaa levitetään erikseen. Katolle tehtävät viheristutukset ovat Saksassa jo tärkeitä hulevesien sitomisessa. Maatalouden ympäristökorvausasetuksen 2015 mukaan viljavuustutkimus on tehtävä viljelyssä olevista pelloista. Kasvianalyysi tehdään 1–2 kertaa viikossa, ja tulokset saa muutaman päivän sisällä
– Hyvin suosittu on mangaani-hivenravinneliuos, sillä se on markkinoiden edulliKekkilän Jarmo Hartikainen esitteli AirBoost-sammaltuotteita. Riippuen kuurosateiden osumisesta voi naapuritilojenkin välillä olla vaihtelua. BioNeuvon palveluista kasvintuhoojan kuvatunnistus ja näytteestä tunnistaminen ovat vakioasiakkaille maksuttomia, kun normaalihinta niistä on 40 ja 50 euroa näytteeltä. Jukka Riikonen esitteli Nekon lannoitteita. Tällaisessa alustassa kasvaneita joulutähtiä voidaan myydä Reilun kaupan joulutähtinä. Paketissa ovat myös kasvinsuojelusuunnitelmat, neuvontakäynnit ja tuholaisten tarkkailun opastus sekä mansikkapunkkianalyysit. Yritys toimii puutarhatuotteiden valmistajana ja jälleenmyyjänä. Itä-Suomessa saadaan hyvä sato. Humushappoa käytetään myös kukkaviljelyn seoksissa. Joulutähtiseokseen tulee 80 prosenttia turvetta ja 20 prosenttia sammalta. Cymbal puhdistaa kasvustoa ruttosaastunnalta 1–2 päivää taaksepäin. Valmisteessa on lisäksi nitraattityppeä 120 grammaa litrassa, mikä edesauttaa mangaanin imeytymistä kasvustoon. | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Hartikaisen mukaan AirBoost-tuotteet Nekolla juhlavuosi Nitraattiasetus sorsii maanparannusta Sammal boostaa turpeen BioNeuvoa tarhureille Seppäsen mukaan ammattiviljelijät ovat onnistuneet pitämään ruton kurissa, kun ruiskutukset on käynnistetty ajoissa. – Tätä käytetään yhdessä toisen ruttovalmisteen kanssa. Sillä ei kuitenkaan ole eteenpäin suojaavaa vaikutusta, jonka vuoksi tarvitaan toinen aine. 27 Lepaa 2016 Lepaa Asko Seppänen esitteli Viljelijän Bernerin osastolla uutta perunaruton ehkäisyvalmistetta, Cymbalia, jonka tehoaine on symaksaniili. Seppänen ennusti perunan kokonaissadosta tulevan riittävä, vaikkakin myöhäiset lajikkeet ovat vielä kesken kehityksen. – Turve ei ole vain turvetta, vaan sitä on kolme karkeutta ja 11 erilaista tuotetta, kun eri raaka-aineita lisätään turpeeseen. sin. Litrassa on 235 grammaa mangaania. Piikkiössä on meneillään tutkimuksia, joissa selvitellään sammalen hyviä ominaisuuksia kasvualustassa. Uutuutena yrityksellä on BioNeuvo-neuvontapalvelut ammattiviljelijöille. ”Katumuspilleri” perunaruton torjuntaan Biotuksen Heini Koskula esitteli torjuntaeliöiden monipuolista valikoimaa. Koskula totesi, että kasvihuoneviljelijöille biologinen torjunta on rutiinia, mutta tunneliviljelijöille se on uusi asia. Valmiste ei tuki suuttimia ja on sekoitettava, mutta sitä ei voi ruiskuttaa booria tai fenpropidia sisältävien valmisteiden kanssa. Humushappopitoinen turve on erityisesti kaalitaimienkasvattajien suosima. – Lännessä sato on kirjavaa, Suupohjassa on kärsitty jopa kuivuudesta. Nekolla oli esillä laaja valikoima myös luomulannoitteita. – Siihen kuuluu kasvintuhoojien tunnistus kuvista tai näytteistä, torjuntaohjeet ja torjuntaeliöiden toimitukset. Reilun kaupan yhdistys hyväksyy tuotteen, kun siinä on 20 pinnaa sammalta, jonka uusiutuminen on nopeampaa kuin turpeen. – Tuote on läpäisevä ja siinä on ilmatilaa. soveltuvat myös salaatin ja ruukkuvihannesten talviviljelyyn. Oy Neko Ab on vuonna 1941 perustettu kotimainen perheyritys, joten yrityksellä on 75-vuotisjuhlavuosi
– Massikan ensiesiintyminen meillä Porkkanasta uusi viljelyopas Turun Konekeskus edustaa Massikkaa Käytännössä testattuja tuotteita ovat hyviä. Turun Konekeskus Oy on vuonna 1998 perustettu perheyritys ja vuonna 2004 sen omistukseen siirtyi myös Konefarmi Oy. Tomaattimix-rasioita kuluttajille Horti Expert Oy:n osastolla Timo Ahonen esitteli moninaisia kasvihuoneviljelmien tarvikkeita – kimalaisista ruiskuihin. Meidän valttina on toimitusvarmuus: se pidetään mikä luvataan. Säiliöitä tarvitaan kasvinsuojeluruiskutuksiin ja eläimille. – Olemme laajentaneet valikoimaa myös valaisinkomponentteihin kuten polttimoihin ja kondensaattoreihin. Nieminen Oy:n osastolla Pasi Myllymäki näytti Vilmorin porkkananviljelyopasta, joka on käännetty suomeksi. 28 Puutarhaliike Helle Oy oli jälleen tuonut messuille komean kattaukseen vihanneslajikkeita. – Vesisäiliöiden tarve on meidät yllättänyt. Toivola otti pyöreistä lajikkeista uutuutena esiin Sevance-lajikkeen. Lepaa 2016 Lepaa 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi. – Taimea saa uudessa kennossa, jolloin lavalle mahtuu 14700 tainta, kun aiemmin niitä oli lavalla 11200 kappaletta. – Hedelmä on Encorea isompi ja väri on loistavan punainen. Yrityksen liikevaihto oli viime vuonna 30 miljoonaa. – Taimet tuodaan +5 C-asteen lämpötilassa ja niitä voi säilyttää tilalla noin viikon. Käytännön kokemusten kautta vältymme ylilyönneiltä. Kirsikkatomaatin asemasta tulisi tarjota mixejä, joissa olisi erivärisiä maukkaita tomaatteja. Sevancea myydään Hollannissa terttulajikkeena, mutta sitä voi myydä myös irtonaisena. Taimen hinta on noin 8–10 senttiä riippuen toimitusmatkasta. Ensi kevääksi saamme siementä riittävästi, uskoi Myllymäki. Nieminen tuo maahan Noordamin kaalintaimia. – Etsimme ammattipuolelle sopivia tuotteita. Sen kasvuaika on 100 vuorokautta. Se soveltuu hyvin myös valoviljelyyn. oli Okra-näyttelyssä ja siitä kauppa lähti käymään, kertoi Reijo Koskinen. Kuori on paksu, joten sen voi päästää kypsymään punaiseksi ja maku paranee entisestään. Uutuutena oli Massey Ferguson -traktorit, joiden edustus oli siirtynyt Turun Konekeskukselle. – Cocktail-sydäntomaatin hedelmäkoko on isompi ja siitä saadaan kiloja enemmän. S.G. Monet tuotteista ovat olleet itsellä testissä. Koskinen totesi yrityksen palveluksessa olevan sellaiset joukot, että asiakkaiden tarpeet toteutetaan. – Speedo on uusi varhaisporkkana, joka on numerolajikkeena saanut Suomessakin hyvää palautetta. Yrityksen osakkaina on ovat Ahosen lisäksi kasvihuoneyrittäjät Risto Mustakoski ja Petri Harri. Onpa niitä käytetty mansikkamaiden kastelussakin. Maaliskuun alussa yritykset yhdistettiin ja nimenä on Turun Konekeskus Oy. Niitä on 300 litrasta 12 000 litraan. – Kuluttajille tulee tarjota makuelämyksiä ja värielämyksiä. Sen suuntutuma ja maku S.G. Auvo Toivola korosti, että tomaattitarjontaa tulisi monipuolistaa entisestään. Myllymäen mukaan valtaosa kaalinviljelijöistä kasvattaa taimet itse, mutta vuosi vuodelta ostotaimien osuus on kasvanut. Yrityksellä oli Lepaan messuilla pinta-alallisesti suurin osasto. 6000 litran kuljetussäiliön hinta on 3300 ja varastosäiliön 2235 euroa verottomana. DR2890-numerolajiketta ei tuoda ulkomailta. Ahonen kertoi, että uusina tuotteina heillä on italialaiset keräyskorit
Marko Kierros kertoo kurottajien tarpeen olevan maaja puutarhataloudessa suuri, sillä nostettavaa riittää ja traktori on kankea. Siellä Markus Ström esitteli diesel-lämmittimiä, jotka tuottivat infrapunasäteilyä. Kiinnostusta on paljon, sillä vertikaaliviljelyssä pystytään ennustamaan tuotanto tarkoin ja toimitussopimukset voidaan tehdä yksityiskohtaisesti. – Tämä on lyhytperäinen malli ja ohjaaja istuu takapään tasolla, joten peruuttaessa sillä ei törmäile. Hänellä lämpiää 900 kuution halli yhdellä 15 kilowatin lämmittimellä, joka kuluttaa litran polttoainetta tunnissa. Erillistä puhallinta ei tarvita, eikä lämmitettävä kohde kuumene liikaa. Marko Kierros esitteli Lepaan messuilla muun muassa Dae-Tekin maahantuomaa Bobcat-mallistoa. Lämmitysvaikutus on nopea ja polttoaineen hyötysuhde on käytännössä sata prosenttia. Airrex-infrapunalämmittimessä ei muodostu näkyvää liekkiä tai kuumia pakokaasuja, jotka voisivat aiheuttaa helposti tulipalon. nostaa 1260 kiloa 2,9 metrin korkeuteen teleskooppipuomin avulla. Kari Kallio esitteli Multione-pienkuormaajia, joista mallin 7.3 SD leasing-hinta on 360 € kuukaudessa. Kuormaaja on runko-ohjattava, joten se on ketterä. Osa lisälaitteista on Suomessa valmistettuja, kertoi Kallio. Lepaa 2016 Lepaa | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. RealMachineryllä on toimipisteet Lempäälässä, Oulussa ja konsernin pääpaikalla Keravalla. Vertikaaliviljelystä on suuret odotukset Kylmässä ja sateisessa säässä messujen ulkoalueella käyskentelevät vieraat kohtasivat yllättäen lämpöä huokuvan Rex Nordicin teltan. Vertikaaliviljely on vielä moniulotteista. Toisaalta se on lähiviljelyä ja toisaalta massan tuotantoa. – Päästöt ovat niin vähäiset, että lämmitettävässä tilassa ei ulos vedettävää palkoputkistoa tarvita, totesi Ström. RealParts Oy:n myynti on Lempäälässä Ideaparkin vieressä ja verkossa realpars.fi -osoitteessa. – Suurimpia malleja lukuun ottamatta Bobcatit ovat liukuohjattavia, minkä ansiosta niitä voidaan vaikka pyörittää paikallaan. Vielä on käytössä 1960-luvun lopulla käyttöönotettuja koneita. Työlaitteita on saatavissa hyvin runsaasti, osa niistä on kotimaassa valmistettuja. RealMachinery Oy kuuluu RealParts Oy:n tavoin Dae-Tek Oy:n konserniin. – Airrexin lämmittimet lämmittävät ensiksi kohteen eikä lämmitettävän tilan ilmaa. – Bobcatit on tehty työkoneiksi ja ne kestävät rynkyttämistä. Lisävarusteita on 170 erilaista, niitä on maatalouteen, kaivamiseen ja rakentamiseen, kiinteistöhuoltoon, ympäristönhoitoon, viherrakentamiseen, metsätöihin ja moneen muuhun tarkoitukseen. – Toisille se on kattoviljelyä ja toisille seinäviljelyä. 29 Niko Kivioja Netled Oy:stä oli hyvillä mielin, sillä yrityksen kehittämä vesijäähdytteinen led-valaisin ja onnistunut monikerroskasvatus eli vertikaaliviljely Robben Pikku Puutarhassa Lapinjärvellä herättää kansainvälistä kiinnostusta. Tuotanto on tehokasta ja salaatit ja yrtit kasvavat paremmin kuin kasvihuoneessa. – Vertikaaliviljelmän rakentaminen ei ole niin kallista kuin näyttäisi. Infrapunalämmittimen tuottama lämpö leviää tasaisesti lämmitettävän tilan tai kohteen rakenteisiin. Kasvihuoneen lämmittämisestä ei kuitenkaan vielä ole käytännön kokemuksia. Bobcat S70 -avomallin veroton hinta on 23400 euroa. – Moottori on voimakas 35 hevosvoiman Yanmar. Kivioja kertoi Amsterdamin konferenssissa olleen vertikaaliviljelystä monia muotoja. MultiOne 7.3SD painaa 1700 kiloa ja Bobcat kestää rynkyttämistä Porkkanasta uusi viljelyopas Sinisiä pienkuormaajia RealParts Oy:stä Infrapunalla lämpöä kohteeseen – Käymme neuvotteluja merkittävistä kohteista Euroopassa
Seuraavassa vaiheessa mukaan tuli lämpöpumppu, joka ottaa talteen vesipisaroihin sitoutuneen lämmön. – Öljyyn verrattuna hakkeella lämmitetään 60–70 prosenttia edullisemmin. – Lamppujen jäähdytykseen johdettava vesi ei Ilmaston hallinnassa uusi aluevaltaus Kyrötekniikka Oy www.kyrötekniikka.. Investointihaluissa on piristymistä Marko Ilva Philips Valaistuksesta kertoi, että tämän vuoden lopussa Suomessa on jo 10 kasvihuonehehtaaria Led-valaistuksessa. 30 Lepaa 2016 Lepaa Biofire Oy:n Reijo Santala totesi viljelijöillä olevan jälleen kiinnostusta investoida biolämpölaitoksiin, kun edellisenä vuonna investoinnit olivat jumissa myös tukien viivästymisen vuoksi. Laitepuoli on loppuun asti automatisoitu ja sitä voidaan etäkäyttää vaikka Kanarialta, sanoi Santala. Tomaattiviljelmillä takaisinmaksuaika on kolme vuotta ilman investointitukea ja tuki lyhentää sitä entisestään. Nyt ledien kannan lämpö johdetaan veteen ja edelleen lämpöpumpun kautta hyödyksi toisaalla, kertoi tuotekehitysinsinööri Jarmo Sainio. Bioenergia on aina halvin polttoaine, sen alle ei mikään ole mennyt. Ledit otetaan käyttöön myös yhdessä kurkkuhuoneessa. Novarbo on kehittänyt kasvihuoneen ilmastonhallintaa edelleen. 0400-366 856 KOTIMAISEN ENERGIAN LÄMPÖKESKUKSET 60-4000 kW www.biofire.fi 06 2332 267 biofire@biofire.fi Led-vallankumous on käynnissä saa olla liian kylmää, ettei putken pintaan kondensoidu vettä tippumaan kasvien päälle. – Yksi tomaattihuone on pelkästään ledeillä ja pari huonetta tulee lisää. Marko Ilva sanoi, että yksiselitteistä hintaa led-valaistukseen siirtymisessä ei voida esittää, sillä jokaiselle viljelmälle tehdään räätälöity ratkaisu. – Olennaista on takaisinmaksuaika: kuinka nopeasti viljelijä saa rahansa takaisin ja mitä sen jälkeen jää viivan alle. Ledien jäähdytys voi tuplata lamppujen käyttöiän. Ensivaiheessa oli jäähdytysjärjestelmä ja sitten tuli kosteudenpoisto. • Juha Eskola 0500-780 112 KOTIMAISTA BIOENERGIAA Metsähake • Murskattu puu • Turve Haketuspalvelu • Energiapuun osto www.kannistooy.fi Kannisto Oy • Isojoki • puh. Puutarha-Sanomat nro 6/2016 ”Monikerrosviljely mullistaa salaattija yrttituotannon” Lue arkistosta www.puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) 7/2016 | | www.puutarha-sanomat.fi Energia. Ne on testattu EN 303-5 -standardin mukaisesti 500 kilowatin teholuokkaan asti. – Uudenmalliset kaasutuspolttimot täyttävät tiukentuneet standardit. – Led-lamppujenkin käyttämästä energiasta puolet muuttuu lämmöksi. Uusimpana innovaationa on Netledin kanssa kehitetty ledien jäähdytyssysteemi. Sainion mukaan Robben Pikku Puutarhassa oleva vertikaaliviljelysysteemi on ainutlaatuinen maailmassa. Kerrosviljelyssä lämpö nousee liikaa
(02) 549 1680 . Kasveista huomaa heti, että ne ovat saaneet lisää valoa.” PHIL_162757_Adv_ GreenPower LED toplighting_250x170mm_A01.indd 1 18/07/16 10:29 | 7/2016 www.puutarha-sanomat.fi |. Sigg: “Tällä ratkaisulla lämpötilan ja CO 2 :n säätely sekä valon lisääminen on huomattavasti helpompaa kuin HPS-valaistuksella, jota käytettäessä lämpötila nousee.” LED-valoilla hän pystyy tasapainottamaan taimitiheyttä ja tilaa terttujen välissä, mikä on äärimmäisen tärkeää, kun latvatiheyttä halutaan lisätä oikea-aikaisesti. puh. Uusi 100-prosenttinen LED-valaistusratkaisu on kasvattanut tomaattisatoa, helpottanut sen hallintaa ja yhtenäistänyt tomaattien laatua. sales@novarbo.fi . Vuonna 2016 hän päätti vaihtaa kokonaan LED-valoilla toimivaan Philipsin valotusjärjestelmään. JÄ ÄH DY TY S KO ST EU DE N HA LL IN TA LÄ MM ÖN TA LT EE NOT TO SA DO N TU OT TA VU US BI OL OG IN EN TO RJ UN TA – kaikki samassa paketissa! Tutustu ja pyydä tarjous. 31 www.novarbo.fi HEATREUSE ™ KASVIHUONETEKNIIKKA KASVUALUSTAT VIHERRAKENTAMINEN LANNOITTEET Tehokas ratkaisu kasvihuoneen lämmön talteenottoon NOVARBO OY . www.novarbo.fi Samalla kun energiakustannus putoaa merkittävällä tavalla, kasvaa satotaso Novarbo järjestelmällä jopa 40 %. www.philips.com/horti Or tweet us:@PhilipsHorti Ennennäkemätöntä kasvua Martin Sigg, närpiöläisen Handelsträdgård Martin Sigg Ab:n omistaja, oli saanut hyviä tuloksia HPSja LED-hybridijärjestelmästä. Tomaatit eivät valehtele. PL 12, 27511 Eura
New Hellight, 250/ 400/ 600/ 750 W Hellight Saphir 250 W, välivalaisin. Rengaskuja 2, 21410 Vanhalinna puh 020 7402 400 tehokas etikkahappovalmiste syksyn puhdistusja desinfiointitöihin, myyntikoot 5 l ja 20 l. Kohtuulliset työkustannukset, lyhyet nivelvälit ja vähän sivuversoja. Valaistus talvikuntoon! Hellight Magna, jäähdytysrivoitettu alumiinirunko heijastin ja osat helposti vaihdettavissa. Erittäin hyvä hedelmätuottokyky, tuottaa tasakokoisia, korkelaatuisia, 350-400 g painavia hedelmiä. Meiltä myös muita valaisinmalleja, mm. JET 5 Voit myös noutaa itse tilauksesi, noutovarastomme on avoinna ma-pe klo 8-16!. Voimakas taimi, avoin kasvutapa. Tuottaa tasakokoisia ja hyvin värittyneitä, 350-400 g painavia hedelmiä. Viime talven valoviljelyssä erinomaisia viljelytuloksia uusilla Taru ja Tirolo -lajikkeilla TARU F1 Vahva härmaresistenssi. Valaisimiin laadukkaat polttimot, esim. Muista myös muut valaisintarvikkeet, kuten heijastimet, sähkökomponentit, kiskot ja ripustintarvikkeet. Meiltä satoisat kurkkulajikkeet ammattiviljelyyn TIROLO F1 Vahva härmäresistenssi. Philips Green Power, Osram Plantastar. Hyvä kasvuvoima, kasvutapa avoin