Puutarha-Sanomat 07/2022 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

7 /2022 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Lyhytkiertoisen kurkun strategia puree Aleksi panostaa asiakkaiden tyytyväisyyteen Odotetut Lepaan messut onnistuivat Husulan Puutarha 50 vuotta
8 S-market Korson asema uudistui s. Yrteissä ja salaateissa käytettiin aiemmin laajasti mustia muoviruukkuja, jotka eivät sovellu muovinkierrätysprosessiin värinsä vuoksi. Marjatiloilta kerrotaan, että moni ukrainalainen olisi tullut töihin, jos palkan olisi saanut pimeästi. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Työhaluttomuudesta ei ole syyttäminen ukrainalaisia, vaan Suomen järjestelmää. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Hintojen nousua nopeammin on kasvanut esimerkiksi vauvanruokien, valmisruokien ja pastan myynti, kertoo Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Kari Luoto. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Särskilt bärodlingarna har drabbats av arbetskraftsbrist. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. 6 SISÄLLYS 7/2022 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Sotatraumojen aiheuttama työkyvyttömyys on ymmärrettävä este. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 12.8.2022 Ei enää mustaa muovia yrttija salaattipakkauksissa Yksi viime aikojen laajimmista pakkausuudistuksista on kaikkien Kotimaista-merkin ruukkusalaattien ja -yrttien ruukkujen kierrätyskelpoisuuden parantaminen. Myyty määrä kasvaa vain harvoissa tuoteryhmissä. Ukrainalaisia on pidetty luotettavina ja ahkerina työntekijöinä, ja heidän varassaan onkin vuosikausia ollut viljeltyjen marjojen talteen saaminen. Marjatilat eivät saaneet tänä kesänä riittävästi poimijoita ja satoa jäi peltoon. Suomi on rakentanut ukrainalaisille kuten omille kansalaisilleenkin kannustinloukun. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Lehtisepät Oy, Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Kausityölupiin perustunut työntekijöiden palkkaaminen on toiminut, vaikka byrokratian paisuminen onkin sitä kangistanut. – Vähittäiskauppa möi vielä juhannuksen tienoossa kukkaja parsakaalia tuontituotteina, joten kotimaan kukkakaalisato ruuhkautui ja oli tyydyttävä polkuhintaan, joka ei vastannut tuotantokustannuksia. Seuraava lehti ilmestyy 19. Seuraava lehti ilmestyy 16. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 12.8.2022 Ruoan hinta nousi kaupoissa – volyymi laski 5 % Päivittäistavarakaupan tuoteryhmäkohtaisen myyntitilaston mukaan elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien myynnin arvo kasvoi huhti-kesäkuussa 3,6 prosenttia viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. | 7/2022 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi SALO Veden ”sielu” on avautumassa s. Samaan aikaan niiden hinnat nousivat 8,6 prosenttia, joten myynnin määrä laski noin 5 prosenttia. elokuuta. ISSN 1459-9791, 21. Kausi alkoi kesäkuussa viikon verran myöhässä, mutta pian juhannuksen jälkeen sato jopa ruuhkautui ja hinnat putosivat. Ilmaisen rahan jakaminen työkykyisille on myrkkyä yhteiskunnan terveelle toiminnalle. Työhön menon kynnys kasvaa, kun oppii olemaan jouten. Tervetuloa kehitykseen. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 12.8.2022 Sadonkorjuun tuoreet kasvikset ovat nyt parhaimmillaan Avomaan kasvisten viljelijät luonnehtivat kasvisten laatua juuri nyt erinomaiseksi. Avainasemassa pakkausuudistuksissa on yhteistyö tavarantoimittajien kanssa. – Toisella vuosineljänneksellä hintojen nousu on alkanut selvästi tuntua kuluttajan lompakossa. syyskuuta. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Tästä viljelijät ovat kieltäytyneet ja kärsineet mieluummin sadonmenetykset. Suomessa on 260 000 työtöntä, vaikka samanaikaisesti monilla aloilla on huutava työvoimapula. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. 11 NÄRPIÖ PuutarhaExpo 2022 TrädgårdExpo 2022 ”Inte uteslutet att jag övergår till säsongsodling” s. Ruokakaupasta ostetaan vähemmän ja halvempaa. Tilapäisen suojelun statuksen saaneilla ukrainalaisilla on ollut oikeus työntekoon. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Viranomaiset tekevät viljelmille tiuhaan tarkastuksia, joissa palkanmaksun perusteet tulee olla tarkoin TES-sopimuksen mukaisesti kunnossa. För lite säsongsarbetskraft Finlands jordbruksoch trädgårdsnäring kan inte fungera utan utländsk säsongsarbetskraft, situationen är likadan också i övriga Europa och USA. En del av ukrainarna ville inte ha det tunga arbetet, när de kunde leva på mottagningspenningen. 22 Sähkön hinta huolettaa valoviljelijöitä s. 16 KITEE Luukkaisen lyhytkiertoisen kurkun strategia puree s. Kaikkien ei kannata mennä töihin, kun elämiseen riittää ilmainen raha. Jäävuorisalaattia lähti huippusesonkina teollisuuden käyttöön, kertoo Mika Virtanen MTK:sta. 10 Ilmainen raha vääristää Ukrainasta paenneet 35 000 henkilöä ovat hakeneet tilapäistä suojelua Suomesta. Passiivisuuden merkittävänä syynä voi myös olla vastaanottoraha, jonka suuruus ylittää heidän palkkansa Ukrainassa. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Karjulan kolumni: Mennään eteenpäin s. 3 Yritysten uutuuksia s. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. 26 HELSINKI Aleksi aloitti K-Supermarket Haagassa s. 12 HATTULA Lepaa 2022 oli odotettu kokoontuminen s. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Heidän kuuluu saada vastaanottoraha, jonka suuruus on noin 300 euroa kuukaudessa. Till Finland kom i år flera flyktingar från Ukraina än år 2015 från Asien och Afrika. Tuholaisvaurioiltakin on säästytty. Edelliskesään verrattuna olosuhteet ovat pysyneet kasvun kannalta suotuisina. 14 SAVITAIPALE Byrokratia rassaa Vahvasta s. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 18 VANTAA Patu-tukut selvisivät koronan kurimuksesta s. De är inte förpliktade att börja arbeta, även om arbete erbjuds. 27-35 HOLLOLA Husulan puutarha 50 v.: Salaatin viljely turpeessa pitää pintansa s. Kauppapuutarhaliiton hallintoneuvoston puheenjohtaja ja Viherkaste Oy:n toimitusjohtaja Erkki Nylund kertoo kasvihuoneyrityksissä suhtauduttavan kunnianhimoisesti vastuullisuuden eri osa-alueisiin, joihin myös pakkausten kierrätettävyys ja ympäristöystävällisyys lukeutuu. 24 SUOMUSSALMI ”Ilmainen raha sotkee rehtiä työsuhdetta” s. Jos henkilö työllistyy, menettää hän tämän ilmaisen rahan. Heistä kuitenkin vain pieni osa on hakeutunut työmarkkinoille
elokuuta. Kohonneet tuotantokustannukset painoivat kuitenkin viljelijöiden mieliä. Vierailijat olivat hyvällä mielellä, kun vihdoin pääsivät tapaamaan kollegoitaan ja tutustumaan alan yritysten tuoteja palvelutarjontaan. 7/2022 | 3 Uusi luettelo ilmestynyt Huiskulan Taimitukun uusi Taimiluettelo 2023 on täällä! www.huiskula.fi PUUTARHANNÄYTTELY Lepaan kampuksella on järjestetty vuodesta 1964 vuoteen 2019 joka vuosi, mutta nyt pandemian vuoksi tauko oli venynyt kolmeen vuoteen. Kevään kylmyys viivästytti kauden aloitusta, muisteli Esa kukkasesonkia. Vihannesten taimia jäi myymättä, mutta se ei ollut ongelma, sillä taimet istutettiin omiin kasvihuoneisiin. – Olemme pienentäneet ensi kauden pistokasja taiOdotetut Lepaan messut onnistuivat Lepaa 2022 puutarhanäyttely toteutui 11.–13. – Juhannuksen jälkeen olimme jo valtavan väsyneitä, mutta parin hyvin nukutun yön jälkeen saattoi taas suunnitella tulevaa, kuvaili Marjaana. PUUTARHA-SANOMAT | HATTULA Lepaan näyttelyssä yritykset esittelivät, mitä kukkalajeja ja -lajikkeita on ensi kauteen tarjolla.. – Pitkäpiimäinen kevät on ollut, myyntikausi venyi heinäkuulle. Kesäkukkaviljelijät Esa ja Marjaana Yrjänäinen olivat tulleet Lepaalle Oulusta ja he iloitsivat siitä, että tapasivat näyttelyssä myös muita Pohjois-Suomen viljelijöitä, kun koronan vuoksi kohtaamisia ei ole pariin vuoteen ollut. Marjaana totesi, että asiakkaat olivat ostoissaan varovaisia, kun heillä oli suunnitelmissa matkustaa ulkomaille pitkän tauon jälkeen. Esa sanoi, että he reivasivat kesäkukkien hintoja 5–7 % ylöspäin, jotta kustannusten nousua saataisiin katettua. Messusää oli aurinkoinen ja jokaisena kolmena päivänä rikottiin helleraja
KUSTANNUKSET KUMMEKSUTTAA Siemenperunaviljelijät Lauri ja Johanna Rahko olivat tulleet Marjaana ja Esa Yrjänäinen Timo Heikkilä Sami Heimonen Pauli Lindström Esko Rannikko Veli-Pekka Reskola. KAUPPIAS – MARJAMYYNTI KASVAA! Myy marjat tuoreina Myy marjoja pakasteina LANTTU LEIKKAA. – Ei sellainen ruoka ole hyvää, mutta ihmiset tottuvat siihen. – Majoitimme ukrainalaisia pakolaisia 50 henkilöä ilmaiseksi, heistä osa oli lapsia. – Kokonaisuus meni hyvin, vaikka kevät oli hyvin vaihteleva. VIHANNES-LAITILA mitilauksia. – Vadelman taimet olivat heikkoja, kun versoja ei ollut riittävästi. Asiakkaat olivat hyvällä päällä. Ehkä he olivat kaupunkilaisia, sillä vain pieni osa lähti peltotöihin. – Kukkapuoli meni normaalisti. Timo Heikkilä Liedosta viljelee nurmikasvien siemeniä, mutta parilla hehtaarilla hänellä on kuluttajamyyntiä varten luomuvihanneksia ja kasvihuoneissa hän viljelee kesäkukkia. Ei enää tule kevään 2020 kaltaisia huippuvuosia. Heimosella on laajennussuunnitelmat, mutta kustannusten nousun vuoksi investointia on lykätty. Sami Heimonen tuottaa kesäkukkia ja vadelmaa Tuusniemellä Pohjois-Savossa. – Tsempillä ensi vuoteen, luotetaan, että kauppa käy, rohkaisee Sami. – Kun olen aina kasvattanut vihanneksia, en niistä luovu. Ja muutkin juurekset. Ihmisten mielissä ei ollut sota, vaan koronarajoitusten poistuminen. Ruuhkaa syntyi, kun kesä ei tullut normaalisti. | 7/2022 4 Toimittajasi ympäri vuoden on suomalainen marjatukku Best Berry Sörnäistenkatu 5, Helsinki • 040 756 8081 • 050 352 7532 • info@bestberry.. Pääasia on, että on halpaa, kritisoi Timo Heikkilä. Esko Rannikko katsoo, että vastaanottoraha passivoi viralliseen työsuhteeseen hakeutumista. – Olimme hakeneet työluvat ja vain puolet heistä pääsi tulemaan, kun miehet eivät voineet poistua Ukrainasta. Sesongissa olisi tarvittu 300 työntekijää, mutta nyt oli vain 150 henkilöä. Marjojen laatu on ollut hyvä ja biologinen torjunta on toiminut. Mieli on kuitenkin positiivinen, summaavat Yrjänäiset. Parhaillaan poimimme mustaherukkaa rasioihin ja vajausta on työvoimasta. Lopulta kuitenkin kasvit saatiin myytyä. – Sivusta olen seurannut, kun he poimivat ahkerasti metsämarjoja, joka on verovapaata tuloa eikä vaikuta vastaanottorahan saantiin. Luomuviljely pellolla on vastavirtaa, mutta muu toiminta tukee, joten voin sitä harrastaa. POIMIJOISTA PUUTETTA Esko Rannikko Halikosta kertoi poikansa Esan yrityksen työvoimaongelmista. Heikkilän mielestä ihmisten makuaisti on romahtanut, kun he ovat syöneet halpoja, ikuisesti säilyviä tuotteita. Sähkö ei meillä ole merkittävä ongelma, kun kukkia ei valoteta. – Lämpöenergia on turvattu, kun rangat ovat haketusta varten pihassa
– Tuhohyönteisten torjuntaan käytettävän Steward-valmisteen käyttö on sallittu vain tämän vuoden syyskuulle saakka. elokuuta 2023. Euroopan integraatio tarkoittaa tavaroiden vapaata liikkumista, ja se näyttää toteutuneen hyvin, tiivistää Pauli. Ulkolaista tilliä on kauppojen edustoilla olevissa myyntipisteissä. Suomen tavoitteena oli tukiehtojen yksinkertaistaminen, mutta se ei toteudu. Ensi vuonna Lepaa 2023 pidetään viikkoa myöhemmin, eli 17.–19. Ei se tunnu kovin ekologiselta. – Retiisiä tuodaan myös, mutta me myymme sitä omalla nimellä ja hinnalla. Frukt och grönsaker från soliga Åland. – Moottoripolttoaine käväisi jo 2 eurossa, mutta onnistuin juuri ostamaan sitä hiukan päälle 1,50 euron hinnalla, kertoi Janne. – Toimitimme siemenperunan pienpakkauksia puutarhamyymälöihin selväsi aiempaa enemmän. – Suomen osalta komission edellyttämät korjaukset on tehty. ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! 22000 Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. – Periaatteessa tukitasot eivät muutu. – Pensaspapua on Suomessa riittävästi, mutta sitä tuodaan Keniasta keskellä parasta kesää. Jaako-poikansa kanssa näyttelyyn Tyrnävältä. Mukulaluku on alhainen, joten mitään huippusatoa ei tule, analysoi Lauri. Ehkäpä ihmiset halusivat lisätä omavaraisuutta sodan vuoksi. Sateita on ollut, mutta kesä-heinäkuussa myös kastelimme, ettei rupisuutta tulisi. Reskola lupaa tiedottaa uuden ohjelmakauden tukiehdoista heti, kun komission lopullinen hyväksyntä on saatu. Lepaa 2022 -näyttelyn kävijämäärä jäi noin 7400 henkilöön, mikä oli pari tuhatta pienempi kuin vuonna 2019. Ylitarkastaja Veli-Pekka Reskola maaja metsätalousministeriöstä oli tapaamassa puutarhaväkeä. Nyt viljelyn tuet ja maaseudun kehittäminen ovat samassa paketissa. Pauli kertoo vihannestuotannon vaikeutuneen, kun kasvinsuojeluaineita on poistettu käytöstä. 7/2022 | 5 www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. – Perunasta on tulossa normaali sato. = Johanna ja Lauri Rahko Jaakopojan kanssa Janne ja Hilpi Hellsten Yritysesittelyt ovat sivuilla 27-35. Uusi EU:n ohjelmakausi alkaa vihdoin 2023, kun sitä on pari vuotta jouduttu lykkäämään. Näyttelyn järjestäjät arvelivat, että huippuhieno kesäsää veti ihmisiä mökeille. Tukikohteet osin laajenevat, mutta viljelykiertovaatimus tulee velvoitteena eikä siitä saa erillistä tukea. Vihannesviljelijät Hilpi ja Janne Hellsten Laitilasta viljelevät kausihuoneissa nippuvihanneksia sekä avomaalla purjoa ja kaalia kesätuotantona ilman varastointia. Puh. – Kulupuoli on kasvanut, mutta itsekään ei tiedä, kuinka paljon ja onko kaikkia tarvikkeita edes saatavissa, ihmetteli Hilpi. TUONNILLA SOTKETAAN SESONKIA Pauli Lindström viljelee Vantaalla vihanneksia, ja häntä rassasi turha tuonti. Oskalad potatis i alla former. 0400 340 170 • Fax 0420 340 170 info@lp-peruna
Autoilevien asiakkaiden osuus jää pienemmäksi, luonnehtii Aleksi uutta kauppapaikkaansa. –Alueella on hyvä ostovoima ja paljon lapsiperheitä. Palveluammattiin hän oppi nuorena miehenä Hyatt-hotellissa Kansasissa. – Armeijasta on kulunut 15 vuotta ja sain juuri kutsun kertausharjoituksiin. – Venäjän jaksosta ei voi olla ylpeä. TAPAHTUMIA JA TEMPAUKSIA ODOTETAAN Aleksi toteaa, että sisäänkäynti ja asiakaskierron loppu eli kassatapahtuma ovat asiakastyytyväisyyden kannalta tärkeimmät hetket. – Siitä opittiin paljon, osin myös kantapään kautta. Kaupan hyvä tunnelma syntyy henkilökunnan työtyytyväisyyden sekä yhteisöllisyyden avulla. – Liikevaihdon kasvattamisen sijaan ensisijainen tavoite on investoida asiakastyytyväisyyteen. Nauti terveellisistä ja turvallisista suomalaisista salaateista. Jälkiviisaana näki jo tuolloin, mihin Venäjä on menossa, kun kansallismielisyyttä luotiin. Haluamme, että asiakas kokee kaupassakäynnin kivaksi. Aleksi panostaa asiakastyytyväisyyteen Haagan K-Supermarket neliötehokkuus on huippua. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Aleksi Tapani pompottelee spagettikurpitsaa ja toteaa, että hevi on asiakaskierron alussa tärkeässä osassa, sillä asiakas muodostaa sen perusteella mielikuvaa koko kaupasta. | 7/2022 6 Puh. Aurinkoisen kesän ja raikkaan sateen kasvattamat salaatit suoraan viljelijältä. ALEKSI TAPANI aloitti K-Supermarket Haagan kauppiaana kesäkuun alussa. Toki liikevaihdon kasvukin on hyväksi, mutta se tulee sitten tyytyväisten asiakkaiden tuomana, linjaa Aleksi. Kauppa on ollut jo 45 vuotta tällä paikalla perinteikkään asutuksen keskellä. Tavoitteena on saada seuraavaksi sähköautoille latauspaikat. Aleksi on parissa kuukaudessa tehnyt useita parannuksia valikoimiin, esimerkiksi sushibuffet palvelee seitsemänä päivänä viikossa. Tämä on heille lähikauppa, johon tullaan kävellen, pyöräillen ja autolla. 017 281 1133 Avomaan salaattivalikoima nyt parhaimmillaan www.suvituore.. Kaupan aukioloa jatkettiin 23:een saakka joka päivä. TESTIKAUPAN OPIT OVAT MUISTISSA Suomeen tultuaan 2015 Aleksi Tapani veti Keskon testikauppaa Helsingin Myllypurossa. Supermarketin myyntiala on vain 600 neliötä, mutta neliökohtainen myynti ja tehokkuus ovat erinomaisella tasolla. KUTSU KERTAUSHARJOITUKSIIN Aleksi Tapanilla on kokemusta idästä ja lännestä. Pirkka on erinomainen tuotesarja, mutta se ei yksin kanna, vaan tarvitsee rinnalleen brändituotteet. Vuosina 2011–2015 Aleksi oli Keskon ruokakaupoissa Pietarissa. Myymäläkalusteet on vaihdettu ja kesäkauden ajan myymälän edessä on ollut kaupan oma marjatori. Ruoan ja kotimaisuuden arvostus on kasvanut epävarmoina aikoina. Itse pyrin olemaan mahdollisimman paljon asiakkaiden ja työntekijöiden kanssa tekemisissä. Kauppias kuuntelee asiakkaita herkällä korvalla ja toimeenpanee uudistuksia. Joka päivä on uusi aloitus ja hyllyjen täyttö.. Olemme panostaneet sen runsauteen. Mitään ei voi kopioida sellaisenaan ulkomailta Suomeen. Myymälän avajaiset pidetään 19. Kaupankäyntiä elävöitetään maistatuksilla ja konsulenttien esittelyillä. elokuuta. Henkilökuntaa kaupassa on 24. Mieluusti menen sinne, kyllä kauppa sen aikaa pystyssä pysyy osaavan henkilökunnan käsissä, luottaa Aleksi. Kesko lopetti ruokakaupan pidon Venäjällä 2016 ja S-ryhmä viime keväänä sen jälkeen, kun Venäjä hyökkäsi Ukrainaan. Tykkään olla myös kassalla, siellä kohtaa parhaiten asiakkaat. – Asiakas kohtaa ensimmäisenä heviosaston. – Koronan jälkeen ihmiset kaipaavat kohtaamisia, tapahtumia sekä yhteisöllisyyttä
7/2022 | 7 AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. Kauppiaan tehtävänä on kattaa pöytä, josta asiakkaat valitsevat. = 1. Tällä tiellä on lyhyet jäljet, sillä kauppiaat pitävät yhteyttä toisiinsa. Olen hankkinut myös Ferguson-35 -traktorin, naurahtaa kauppias Aleksi Tapani. 2. Perheen kesämökkinä on 100-vuotias talo Laitilassa, Aleksin kotiseudulla. – Paljon tulee hyvää palautetta, mutta arvokkaimpia ovat ne palautteet, jossa on kritiikkiä ja myös parannusehdotuksia. Elina Räsänen palveli asiakkaita kaupan edessä katoksen alla olevalla marjatorilla. – Veljeni luomutilan pässit laiduntavat pellollani. Vastaan henkilökohtaisesti jokaiselle nimellään kirjoittaneelle. Pariskunnalla on 8 kuukauden ikäinen Topi-poika. Harrastuksena minulla on metsätyöt. PALAUTTEISIIN VASTATAAN Aleksi kertoo saavansa asiakaspalautetta päivittäin monia kanavia pitkin. Aleksi on huomioinut, että kuluttajat arvostavat yhä enemmän ruokaa ja sen kotimaisuutta, myös paikallisuus ja lähituottajat ovat hyvin merkityksellisiä asioita. – Ruoan arvostus ja hintojen nousu kulkevat käsi kädessä. Myllypuron jälkeen Aleksi oli kauppiaana neljä vuotta Espoon Otaniemen K-Marketissa. | veljestenkurkut. Myynnissä on monipuolinen valikoima sesonkituotteita. 1 2. Jälkiviisaana on hyvä sanoa, että onneksi emme ole olleet mukana ruoan halpuutuksissa, mikä vei ruoan arvostusta alas. – Asiakkaiden tuotetoiveisiin vastataan pääsääntöisesti myönteisesti. Aleksin kanssa kauppiaana on hänen puolisonsa Sini Tapani. Uuden sadon kurkut tilattavissa NYT! – Ruokakaupassa tulee olla runsautta ja valikoiman kautta saadaan lisämyyntiä. Asiakkaille ei voi sanella, mitä hänen tulisi ostaa, sanoo Aleksi oppineensa. Aleksi Tapani noukkii hyllystä nippusipuleita, jotka ovat tulleet hänen mökkipaikkakunnaltaan Laitilasta. Ikävänä ilmiönä on joidenkin valmistajien lähettämät tuotetoiveet asiakkaina esiintyen
Myös alkoholin toimitukset onnistuvat. Yhteenlaskettu liikevaihto oli viimeisenä normaalivuonna 2019 liki 140 miljoonaa, vuonna 2020 se Koronan vaikutukset HoReCa-alan yrityksille ja niitä palveleville tukuille olivat raskaat. Joustavuudella ja hyvällä palvelulla oli suuri merkitys. – Hevituotteilla on edelleen suuri merkitys, niiden osuus tukkujen myynnistä on noin 30 prosenttia. Säde kertoo, että alkuaan kaikki tukut ovat olleet hevialan toimijoita, mutta nykyään Patu-tukut toimittavat samassa kuormassa kaiken, mitä asiakkaat tarvitsevat. Patu-tukut toimivat alueellisesti, mutta muodostavat yhdessä valtakunnallisen toimijan. Se kuljettaa tavaran sijaan tietoa, tekee yhteishankintasopimuksia, luo ketjubrändiä, järjestää markkinointia ja kehittää uusia Patu-tuotteita. – Liiketoiminta tapahtuu paikallisyrittäjien tukkuliikkeissä eri puolilla Suomea. Yhdistykseen kuuluvat Kespro, Meira Nova Oy, Suomen Palvelutukkurit Oy, Valio Aimo® ja Wihuri Metro-tukku. Maahantuonnin hoitaa Porissa oleva Patu-tukku. – Pysähdys oli alkuun lähes totaalinen, joillekin tukuille jäi vain 10 % liikevaihdosta jäljelle. Päivittäistavarakauppa ry:n jäsenyritysten foodservice-tukkukaupan liikevaihto vuonna 2021 oli yhteensä noin 2 miljardia euroa. Toimet koskivat Patu-tukkujen asiakasyrityksiä, hotelleja, ravintoloita, kouluja, julkisia ja yksityisiä lounaspaikkoja. Ne hankkivat runsaasti myös paikallisia tuotteita ja myyvät HoReCa-asiakkailleen lähiruokaa. Palvelutukkurit Oy sijaitsee Vantaalla Gate8 Business Parkissa, jossa toimitusjohtaja Jouni Säde operoi. Kesäravintolat saaristossa ja Saimaalla ovat tärkeitä myynnin lisääjiä Kimmon Vihannekselle ja Itä-Suomen Palvelutukulle. – Seitsemäs aluetukku on Lahdessa toimiva Palvelutukku Kolmio, joka on Palvelutukkurit Oy:n omistama, koska Vihanneskolmiolle ei löytynyt jatkajaa, toteaa Jouni Säde. Pidimme yritysten johtajien kanssa teams-palavereita, joissa vaihdettiin ideoita ja kokemuksia sekä etsittiin ratkaisuja tilanteesta selviämiseksi. Jouni Säde toteaa Patu-tukkujen kokonaisuutena pärjänneen korona-aikana alan markkinaa paremmin. VIHANNEKSILLA ISO MERKITYS Palvelutukkureita on kuusi itsenäistä yritystä: Porissa Palvelutukku Immonen Oy, Seinäjoella Tukkutalo Heinonen Oy, Hämeenlinnassa Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy, Salossa Kimmon Vihannes Oy, Mikkelissä Palvelutukku Itä-Suomi Oy ja Oulussa Kasvishovi Oy eli Palvelutukku Pohjoinen. Pohjanmaalla on paljon festareita, mikä siivittää Tukkutalo Heinosen tapahtumamyyntiä. | 7/2022 8 www.yrttiahlberg.fi Yrtit, versot ja syötävät kukat Luomua Sipoosta, puhtaasti puulla ja tuulella tuotettu Sipoo Suomi YKSITYISET tukkuliikkeet perustivat 25 vuotta sitten Suomen Palvelutukkurit Oy:n omaksi tukkuliikkeeseen. Jotkut saivat uutta myyntiä ruokakassien kokoamisesta koululaisille, kun koulukeittolat olivat kiinni. puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. Patu-tukkureilla on hyvin erilaisia asiakaskuntia ja toimintaympäristöjä. Kanta-Hämeen Tuoretuotteen toimituksista huomattava osa on pääkaupunkiseudun lounasravintoloille, mutta Kasvishovilla on merkittävästi toimituksia vähittäiskaupoille, joiden myynti kasvoi koronan aikana. Yritykset selvisivät joustavuudella korona-ajasta, mutta sodasta alkanut hintojen nopea nousu ja kuluttajien ostovoiman väheneminen ovat uusi uhka koko food service -alalle. PUUTARHA-SANOMAT | VANTAA Patu-tukut selvisivät koronan kurimuksesta Jouni Säde on johtanut Suomen Palvelutukkurit Oy:tä neljä vuotta. Hän on aikoinaan valmistunut keittiömestariksi. – Yrittäjät tekivät kaikkensa toiminnan ylläpitämiseksi. YRITTÄJYYS JA JOUSTAVUUS VALTTEINA Koronasulut alkoivat maaliskuussa 2020 ja niitä kesti kaksi vuotta. Liikevaihdon notkahduksia tuli, mutta kaikki yritykset selvisivät kurimuksesta kannattavina, sanoo Säde. KETJUTOIMINTAA KEHITETÄÄN Jouni Säde toteaa Patu-tukkujen olleen vuosina 2018–2019 hyvässä kasvuvauhdissa
Myös tuotteiden saatavuuteen on tullut puutteita. Heinäkuussa kasvun tahti on hiipunut, kun suomalaiset lähtivät sankoin joukoin ulkomaille lomailemaan, kun edellisenä vuonna lomailtiin kotimaassa. – Lopullinen asiakkaamme on lounaalle tuleva henkilö. Medioissa vielä kärjistetään asioita, mikä huolestuttaa kuluttajia entisestään. – Tämän vuoden keväällä tukkujen liikevaihto on kasvanut kaksinumeroisin luvuin, joillakin on ollut jopa liki 30 prosentin kasvukuukausia. Palvelutukkurit ovat yhtenäistäneet nettisivujaan ja toimintoja. Jouni Säde on huolissaan Ukrainan sodan aiheuttamasta hintojen noususta. Joskus saattaa unohtua minkälaisia kalleuksia kotimme maa ja metsät ovat pullollaan. silmusalaatti.fi/hevi LUOMU LUOMU Rouskuva vihdoinkin kartonkirasiassa!. euroa Tulos tuhatta euroa 2021 2020 2019 2021 2020 2019 Kimmon vihannes Oy 23 21 22,1 -76 -24 243 Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy 27,9 38,6 40,5 360 1184 1771 (tilivuosi päättyy huhtikuussa) Palvelutukku Kolmio (Vihanneskolmio) Oy 7,8 7,2 9,2 98 93 180 Palvelutukku Itä-Suomi Oy 7 6,7 6,8 308 346 248 Palvelutukku Immonen Oy 24,4 23,3 27,3 456 317 220 Tukkutalo Heinonen Oy 10 11,2 11,6 99 115 -46 (tilivuosi päättyy kesäkuussa) Palvelutukku Pohjoinen (Kasvishovi Oy) 19,1 18,4 18,2 143 79 89 Palvelutukkureiden liikevaihdot ja tulokset vuosina 2019–2021 Finderin mukaan Patutukkujen alueet Maan ja metsien aarteet ansaitsevat kunnioituksemme, sillä ne värittävät arjen ja kultaavat juhlan. Ei tarvitse mennä metsää edemmäs marjaan, kun jo muistaa minkälaisia jalokiviä varvut ja taimet vuodesta toiseen meille tarjoavat. Meillä on yhteinen toiminnanohjausjärjestelmä ja tuoterekisteriin on avattuna noin 34 000 tuotetta. – Pyrimme ottamaan hyödyt irti ketjutoiminnasta, mutta jokaiselle on vapaus tehdä alueellaan omia juttuja. Jos hänen käytettävissä olevat rahansa ovat tiukoilla, saattaa hän säästää jättämällä lounasruokailun pois. Emme kääri näitä rikkauksia muoviin, sillä haluamme varmistaa, että rakkaat marjamme kasvavat jatkossakin puhtaassa maassa. – Emme ole halvin toimijoista, mutta kokonaisuudessaan olemme edullisin. = Patu-tukku Liikevaihto milj. Talvesta voi tulla kylmäävä, uumoilee toimitusjohtaja Jouni Säde. 7/2022 | 9 oli 117,4 miljoonaa ja viime vuonna 123,4 miljoonaa. Uuden tuotteen tallennus järjestelmään on keskitetty Lahden yksikköön. Meiltä asiakas saa kaiken kerralla ja palvelu on joustavaa, olemme nimen mukaisesti palvelutukku, painottaa Säde
– Kalusteet ovat alhaalta avoimet, jolloin likaa ei pääse kertymään ja siisteys on helppo pitää yllä, sanoo Anu. – Tämä on paljon parempi, siisti, tyylikäs ja avara, kehuvat tuorepuolen tilauksista vastaavat Anu Parkkari ja Inkanina Pyykönen työpaikkaansa. – Jäin sitten kesätöihin ja tästä tuli vakituinen työpaikkani. Nyt olen huomannut, että meillä uudistus onnistui heti hyvin, kun lastentaudit olivat poissa ja kalusteiksi tuli hyviksi havaitut, kuvailee Anu tunnelmia. Tuoremehun menekki on yllättänyt ja appelsiineja saa olla usein lisäämässä, toteaa Inkanina. Uutena myymälään tuli nopean ostamisen alue, josta matkaansa saa helppoa ja nopeaa purtavaa, kylmää juotavaa, tuoretta pullaa sekä kahvia. | 7/2022 10 Robben Pikku Puutarha | Jordakasentie 110 |07840 LAPINJÄRVI| www.robbes.. | info@robbes.. ENERGIAA SÄÄSTYY KOLMANNES – Asiakkaat ovat kehuneet meidän myymälää hirveästi. KALUSTEILLE KIITOSTA Näkyvin osa uudistushanketta on päivittynyt myymälämiljöö: muun muassa hedelmäja vihannesosasto uusittiin täysin ja uudet, nykyaikaiset kalusteet mahdollistavat entistä näyttävämmät esillepanot. Robben salaatit ovat siis täydellinen ja herkullinen tapa vahvistaa terveytesi ja vastustuskykyä. 2. – Harmitti aluksi, kun S-market Korso oli uudistettu eikä meidän myymälää. Marketpäällikkönä on Virpi Kytö. Robben salaatit ja yrtit löydät kauppasi vihannesosastolta. Anu Parkkari laittaa satokausipöytää kuntoon. Myös kylmälaitos uusittiin ja käytettävä kylmäaine vaihdettiin ympäristöystävällisempään hiilidioksidiin. Korsolaisittain tätä kutsutaan Pikku-Ässäksi, naurahtaa Inkanina. Nyt ovat kotimaiset kaalit pääroolissa. Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat S-MARKET Korson aseman myymäläuudistus toteutettiin toukokuussa, jolloin liike suljettiin kuukauden ajaksi. | info@robbes.. Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat Robben salaatit ovat todellista superruokaa. Hyvin olemme viihtyneet, kun täällä on hyvä henki ja kiva joukkue, sanoo Inkanina. Uudistettu myymälä avattiin kesäkuun 2. PUUTARHA-SANOMAT | VANTAA 1. Remontissa valaisimet vaihtuivat ledeihin ja kylmäkalusteet päivitettiin energiatehokkaiksi. 1 2. Myymälä sijaitsee Korson aseman itäpuolella ja radan toisella puolella on S-market Korso, joka on myyntialaltaan isompi ja joka uudistettiin jo aiemmin. Versot ovat pieniä mutta pippurisia, tutkimusten mukaan versot sisältävät monikymmenkertaisen määrän tärkeitä ravintoaineita verrattuna aikuisiin kasveihin. Anu on ollut samassa liikehuoneistossa töissä vuodesta 2001 alkaen, jolloin kauppana oli Spar. = S-marketien myymäläuudistus loppusuoralla Osuuskaupat ovat panostaneet S-marketien remontteihin paljon. Myymälän käyttämä sähkö on lisäksi täysin päästötöntä. päivänä. Inkanina on tyytyväinen uuteen ”perunakellariin”. Uudistusten ansiosta S-market Korson aseman energiankulutuksen arvioidaan pienentyvän noin 30 prosenttia. Inkanina tuli kauppaan ammattikoulun työharjoittelujaksolle 13 vuotta sitten, jolloin myymälä oli jo S-market. Robben pienet mutta pippuriset salaattirasiat rdakasentie 110 |07840 LAPINJÄRVI| www.robbes.. – Saimme marjakalusteen ja myös mehukoneen. HOK-Elannon alueella uuden ilmeen on saanut jo lähes 60 marketia. Korson aseman S-marketin uudistus sai niin henkilökunnalta kuin asiakkailtakin ihastuneen vastaanoton
Olen itsekin tehnyt satokauden ulkopuolella marjatilan töitä TES-minimipalkalla. Marjatilan töihin liittyy paljon muitakin töitä, kuin marjan siirtäminen pensaasta koriin. 7/2022 | 11 Kesäauringon kasvihuoneissa kypsyttämät kotimaiset tomaatit ovat nyt parhaimmillaan. Marjat kasvavat metsässä osana luonnon kiertokulua olipa maapallolla ihmisiä tai ei. Luonnonmarjoista puhuttaessa “marjat mätänee metsään”-uutisointi on turhaa. Nuorelle pojankoltiaiselle palkka oli riittävä, mutta näin aikuisena perheellisenä herää silti kysymys, että onko puutarha-alan työehtosopimuksen mukainen palkka riittävä työvoimapulan korjaamiseksi. Suomalaisten rakastama kotimainen kasvihuonetomaatti kuuluu kotien vakiovarustukseen. Ukrainan sota on varmasti vaikeuttanut työvoimansaantia, mutta onko siihen tulossa lähivuosina joku muutos, jonka varaan kannattaa liiketoimintansa perustaa. Kysyntä ja tarjonta määrittävät, kuinka paljon metsämarjoja poimitaan tai on kannattavaa poimia. Tiedän, että marjatiloille ja alkutuotantoon on erittäin vaikea saada osaavaa kausityövoimaa. Toki meillä on täysi oikeus niistä nauttia, mutta emme ole ainoita. Eikä ihme, sillä monipuolinen tomaatti taipuu niin salaatteihin, lämpimiin ruokiin kuin myös naposteluun. = AJANKOHTAISTA KASVISKAUPASSA Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Ymmärrän yksittäisen viljelijän tuskan, kun ei poimijoita riitä. Metsämarjat ovat taas “ei-kenenkään omaisuutta” ja saavat mädäntyä metsään. Astu sisään kasvihuoneisiimme 360.narpesgronsaker.fi KATSO RESEPTIT! /KASVISRESEPTIT WWW.NÄRPIÖNVIHANNES.FI /NARPIONVIHANNES KOTIMAISEN TOMAATIN KESÄSATOA POIMITAAN NYT JOKA SYKSYINEN “marjat mätänee peltoon/metsään” uutisointi on täällä taas. Viime vuosien runsaat metsämarjasadot ovat hyödyttäneet metsäkanalintujen kantoja, jotka ovat elinvoimaisempia kuin aikaisempina vuosina. Kirjoittaja katsoo, että TES-minimin mukainen palkka ei riitä houkuttelemaan poimijoita.. Viljeltyjen marjojen osalta kysymys on haastavampi. Sellainen tuntuu jo tilipussissa. Toisaalta tällaiset uutiset eivät välttämättä ole parasta kuluttajaviestintää. Elokuun alussa uutisoitiin viljelijästä, jolla jäi peltoon yli 20 prosenttia sadosta. Nyt kun keskustelu todellisten tuotantokulujen siirtämisestä kuluttajahintoihin on avattu ja pientä korjausta on jo tehty, olisiko puutarha-alan aika siirtyä samalla eteenpäin työvoimahaasteista ja miettiä jotain muita palkkausmalleja kuin TES-minimi. Marginaalit ovat tiukat ja liiketoiminta epävarmaa. Työvoimapulasta puhutaan toki mediassa yleisellä tasolla, mutta suurilta osin se on keskittynyt matalapalkka-alojen ongelmiin. Toinen seikka joka uutisoinnissa Mennään eteenpäin ihmetyttää on työntekijäpulaa syyttäminen. Joku saattaa pohtia onko maksanut marjoistaan “liikaa”, kun tuottaja siirtää tappioitaan katteisiin. Ruoantuotannossa syntyy väkisinkin hävikkiä ja esimerkiksi mansikkasadosta joka vuosi jää osa poimimatta
Ensin heidät olisi pitänyt viedä Ouluun saakka, mutta tyttäremme soitettua asiasta riitti, että käytämme heitä Kajaanin verotoimistossa. Penkeistä teemme korkeita, jotta marjat eivät lillu rankkasateen jälkeen riviväleihin kertyvissä lammikoissa, sanoo Pauli. – Ukrainalaiset ovat olleet tolkun työntekijöitä ja homma on toiminut työlupien aikaan. Rivivälit ajetaan kerran viikossa päältä ajettavilla leikkureilla, jotka keräävät leikkuujätteen pusseihin. Raija kertoo, että heille piti Ukrainasta tulla 9 poimijaa, joille oli työluvat järjestetty. Lumipeite on varma ja hanki suojaa mansikantaimia pakkaselta, mutta silti arkoja lajikkeita ei ole otettu viljelyyn. Ukrainalaisille myönnettävä vastaanottoraha sotkee hyvin toiminutta kausityötä. Työntekijät voivat lähteä pois eikä työnantajalla ole sanomista, sanoo Pauli ja kokee työnantajan aseman tulleen heikoksi. ILMAINEN RAHA VÄÄRISTÄÄ Suomussalmella avomaan mansikkasato alkaa kaksi viikkoa Etelä-Suomen ja Suonenjoen satoa myöhemmin. Myöhäistä Malwinaa saa jännittää, ehtiikö se kypsyä Suomussalmen korkeudella. Lajikkeina ovat Polka, Jonsok, Malwina, Frida ja Vibrant. Poimijoiden saannissa oli uskomaton järjestely, toteaa Pauli. = Seppäset vastaanottorahasta: ”Ilmainen raha sotkee rehtiä työsuhdetta” Kainuussa mansikka kasvaa hyvin, mutta se kypsyy pari viikkoa myöhemmin. – Ukrainalaisissa on paljon potentiaalia Suomen työvoimapulan ratkaisuun, kun poimijoiden joukossa on monia ammattilaisia kuten rekkakuskeja ja hitsareita. Seppäset lisäävät mansikkaa Peuraniemen Taimitarhan varmennetuista taimista heinäkuun loppupuolen istutuksilla. – Alussa välittäjät hakivat marjoja, mutta sitten kehitettiin omat myyntipisteet Ämmänsaareen K-marketin eteen ja Kuusamoon. Poiminta aloitetaan kello 5 ja marjat myydään samana päivänä. PUUTARHA-SANOMAT | SUOMUSSALMI Raija Seppänen kertoi mansikkavuoden olleen parempi kuin edellisen kesän, jolloin helle hyydytti kasvun. Jos suomalainen ei ota työpaikkaa vastaan, joutuu hän karenssiin, mutta pakolainen saa pitää vastaanottorahan, vaikka ei ota työtä vastaan. – Teemme paljon työtä, mutta olemme kokeneet sen järkeväksi. KATSO VIDEO Korpiniemen Mansikasta puutarha-sanomat.fi —> videot. – Jos valtio jakaa ilmaista rahaa, se ei saisi vaikuttaa työntekijän hankkeisiin. Suurimmat tuholaiset ovat porot, jotka oppivat kiertämään järveen päättyvän aidan päästäkseen pellolle. VAIN SAMAN PÄIVÄN MARJAA Mansikan viljelyala on 4 hehtaaria. Seppäset toteavat vanhan Jonsokin olevan varma lajike, mutta maultaan se on hapahko. Vuonna 1989 ryhdyimme maataloussihteerin ehdotuksesta viljelemää mansikkaa, kertoo Raija. heinäkuuta. – Heille ei riittänyt se, että Suomen poliisi oli tunnistanut tilapäiseen suojeluun tulleet, vaan verottajalle piti käydä erikseen tunnistautumassa. Poimintaja myyntimäärät sovitetaan vastaamaan toisiaan. – Tänä vuonna poimijat tulivat 15. Jokainen koppa käydään huolella läpi ennen kuin se kelpuutetaan myyntiin. Uutta mansikkamaata parannetaan lisäämällä siihen parin sentin kerros suomaata. – Palkan päälle maksetaan vielä 12,5 % lomarahaa kaikista ansioista, mitä ukrainalaiset eivät ole ennakkoon ymmärtäneetkään. – Koskaan marjaa ei käytetä kylmiössä, sillä siellä mansikka menettää makuaan. Tihkuputket asetellaan riveihin ennen penkintekoja muovinvetokonetta. HUOLELLA HOIDETUT HALMEET Korpiniemen tilan mansikkamaat ovat hyvin hoidettuja. Yksinasuvalle vastaanottoraha on 323, 21 euroa kuukaudessa ja muille yli 18-vuotiaille 273,06 euroa ja perheensä kanssa asuvalle lapselle 205,19 euroa. Nyt työntekijät esittävät, että palkka pitäisi saada käteen pimeänä, jotta he eivät menettäisi vastaanottorahaa. Kun helteinen mansikka laitetaan kylmään ja otetaan takaisin myyntitiskiin, myös marjan pinta muuttuu eikä käy kaupaksi. – Tulimme jatkamaan 1983 Paulin kotitilaa, mutta lypsykarjan sijaan pidimme mulleja. Saman päivän marja on meille kova myyntivaltti, painottaa Pauli. Korpiniemen Mansikka on huolella hoidetta marjatila. VEROTTAJA EI LUOTTANUT POLIISIIN – Järjestelmä on saatava korjattua ensi vuodeksi, sillä se houkuttelee kierouden ja vääryyden tielle ja rehelliset yrittäjät kärsivät, vaatii Pauli Seppänen. Lannoitteet levitetään käsin rivien kohdalle ja harataan maahan. Pauli odottaa, että ukrainalaiset jäävät Suomeen pitkäksi aikaa. Suoraan tilalta myynti ja itsepoiminta ovat tärkeitä, toteaa Raija. Keväällä vanhojen kasvustojen harjaamisesta ja rönsyjen leikkaamisesta syntyvä jäte kerätään myös pellolta pois. Korpiniemen Mansikka on maksanut 9,20 euron tuntipalkkaa ja lisäksi antanut työntekijöilleen veloituksetta runsaan aamupalan ja lämpimän ruoan sekä asunnon. – Ensimmäiseksi tulleet hakivat tilapäisen suojelun statuksen ja vaativat Migrille maksamansa kausityölupamaksut minulta takaisin ja sen jälkeen hävisivät, vaikka olimme tehneet työsopimuksen elokuun puoliväliin saakka. Nyt suomalainen järjestelmä ilmaisesta rahasta on vienyt asiat sekaisin. Mansikasta tulee seuraavaksi kesäksi jo lähes täysi sato. Raija ja Pauli Seppänen ovat viljelleet tilalla mansikkaa jo yli 30 vuoden ajan. Suoratoimituksella marjat saadaan pellolta suoraan pakkaseen kuten hänen paitansakin kertoo. Vastaanottoraha on samaa suuruusluokkaa, mitä Ukrainassa on palkkataso. Pauli on käynyt kaiken aikaa tilan ulkopuolella töissä, mutta illat ja loma-ajat hän on ollut Raijan apuna mansikkatilalla. | 7/2022 12 KORPINIEMEN Mansikka sijaitsee Suomussalmella Jumalistenjärven rannalla. Välitiliä ei kannata maksaa, sillä työntekijät voivat häipyä, toteaa Pauli. Myyntihinnat ovat tänä vuonna olleet 35–37 euroa 5 kilon laatikolta. Seppäset ovat ihmeissään myös veroviranomaisten toiminnasta
• Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. 7/2022 | 13 taiminetti.. päivänä. Siniseksi divisioonaksi kutsuttu ja ukrainalaisista koostuva 44. divisioonan. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. divisioonan rippeet pakenivat Kiantamajärven jäätä pitkin takaisin Juntusrantaan. divisioonan motteihin ja tuhosivat sen. • Vexi 0400 670 868 marjalaatikko.fi nyt on jo aika varata ensi kaudeksi Taimet soita 050 502 0070 ja pyydä tarjous! ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. Raija ja Pauli istuttivat varmennettuja Polka-taimia heinäkuun 25. • Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. Raatteen tien muisto 1 2. Neuvostoliiton 163. Nyt on aika päättää – tilaa ensi kevään tunnelitaimet Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. Vuonna 2009 ukrainalaiset pystyttivät “Ukraina rukoilee kaatuneitten sielujen puolesta” -nimisen muistomerkin paikalle, johon suomalaiset pysäyttivät ukrainalaisten 44. Nyt on aika päättää – tilaa ensi kevään tunnelitaimet Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. Kaariholvia kiertää teksti: “Miekat taotaan auran teriksi. Pauli Seppäsen vanhempien perhe joutui jättämään kotitalonsa. Pauli Seppänen on rakennellut itse ruiskupuomiin suojat, joiden avulla lehtilannoitteet ja torjunta-aineet menevät tarkasti riveihin. Raijan isä, ”Hurja-Hannes” Kemppainen, osallistui taisteluihin. Hän on kiinnostunut otsoniveden käytöstä avomaan mansikalla. Stalinin tavoitteena oli katkaista Suomi. Taimista saadaan ensi kesäksi jo hyvä sato. divisioona oli 7.12.1939 päässyt pohjoisesta Juntusrannan kautta Suomussalmen kirkonkylään. rmahenselmans.nl/. 163. • Vexi 0400 670 868 marjalaatikko.fi taiminetti.. 050 502 0070 Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Vuoden 1940 tammikuun alussa Siilasvuon johtamat suomalaiset joukot pilkkoivat 44. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Ukrainalaisia mansikanpoimijoita työskentelee Suomussalmella lähellä paikkaa, jossa heidän isoisänsä kohtasivat valkoisen kuoleman. Palava kirkonkylä näkyi Korpiniemeen ja Raatteentien taistelujen äänet kuuluivat sinne. divisioona hyökkäsi idästä pitkin Raatteentietä kohti kirkonkylää. 2. Yksikään kansa ei kohota miekkaa toista vastaan.” 1. Varaa ensi vuoden taimet! www.
Aiemmin ne menivät paikalliseen tukkuun, Vihanneskolmioon, joka jakoi ne kauppoihin ja suurtalouksiin. Puutarhan päätuote on jääsalaatti, joka leikataan ja pussitetaan kasvihuoneessa ja pussi suljetaan pakkaamossa. Husulan Puutarhan tuotteiden markkinatie on muuttunut. – Vanhempani aloittivat salaatin viljelyn turpeessa eikä vesiviljelyyn ole siirrytty. Biolämpölaitos oli meille silloin iso investointi. – Osuuskauppa Hämeenmaa toivoi tuotteiden kulkevan suoraan myymälöihin. | 7/2022 14 HUSULAN Puutarhan perustivat Eija ja Heikki Jakobsson 1972, kun he olivat valmistuneet Lepaalta. Korona-aika on nostanut lähiruoan arvostusta ja viljelijä kokee tekevänsä merkityksellistä työtä. – Ne myydään rasioihin leikattuina. Kustannusten nousu oli kuitenkin saatava hintoihin, sillä muuten homma loppuu. Versoina kasvatamme hernettä, rucolaa, auringonkukkaa, valkolupiinia ja retiisiä, listaa Erika. Salaattimme ovat kestäviä ja asiakkaat pitävät niitä maukkaina, sanoo Erika. HINTOJEN KOROTUS HIRVITTI Husulan Puutarha nosti toukokuun alussa tuotteittensa hintoja, kun kustannukset olivat kohonneet. Puutarha kasvattaa myös pehmeälehtistä keräsalaattia, friseesalaattia, roomansalaattia ja punasalaattia. – Valmistuin Lepaalta viljelypuutarhuriksi 1993 ja siellä tapasin puistopuutarhuriksi opiskelleen mieheni. PUUTARHA-SANOMAT | HOLLOLA KATSO VIDEO Erika Männikkö kertoo Husulan puutarhasta puutarha-sanomat.fi —> videot Erika Männikkö on ollut 8 vuotta yrittäjänä Husulan puutarhassa, jonka hänen vanhempansa Heikki ja Eija Jakobsson perustivat 50 vuotta sitten. Sukupolvenvaihdos tehtiin 2014 ja nyt takana on kahdeksan mielenkiintoista vuotta yrittäjänä. SÄHKÖN OSTO MIETITYTTÄÄ Husulan Puutarha Ky:n kasvihuoneala on 2500 neliötä, josta 1400 neliötä on ympärivuotisessa tuotannossa. Husulan Puutarha 50 vuotta: Salaatin viljely turpeessa pitää pintansa Husulan Puutarha on perinteinen salaattipuutarha. Nyt meillä on oma jakelu Sja K-kauppoihin Päijät-Hämeen alueella, mutta edelleen paikallinen tukku, nykyiseltä nimeltään Palvelutukku Kolmio, on asiakkaamme. – Vaihdoimme 2015 lämmitysenergian öljystä hakkeeseen. – Korona-aika on nostanut lähiruoan arvostusta. – Kasvatamme myös vehnän orasta, jota kuluttajat mehustavat. VILJELYTAPA SÄILYI, MYYNTI MUUTTUI Husulan Puutarhan viljelykonsepti on kestänyt 50 vuotta. – Emme kuitenkaan ole saaneet kerättyä puskuria uusinvestointeja varten. Puutarhassa on 25 kuution lämminvesisäiliö, joka luo häiriötilanteisiin turvaa, sillä se riittää pitämään kasvihuoneet talvella lämpiminä vuorokauden ajan. Sillä on elimistöä puhdistava vaikutus. Lämpölaitoksen kuumentamasta vedestä lämpö saadaan levitettyä kasvihuoneisiin puhallinkonvektoreiden avulla. Hän ei ole yrityksessä mukana, vaan on ollut puutarha-alan myyntitehtävissä ja nyt yrittäjänä, kertoo Erika. Vuodesta 2014 yrittäjänä on ollut heidän keskimmäinen tyttärensä Erika Männikkö. Hintoihin pitäisi saada vähän kustannusnousujen päälle, jotta välttämättömät korjausjutut saataisiin tehtyä. Paikallinen maatila hoitaa hakkeen toimitukset, kertoo Erika. Valmistuttuaan Erika tuli töihin vanhempiensa yritykseen. Välillä hän oli tukkukaupassa puolitoista vuotta, mutta vanhempien aikoessa vuonna 2013 lopettaa puutarhan pidon, Erika päätti tulla jatkamaan perheyritystä. Kohonneiden kustannusten siirtäminen tuotteiden hintoihin vaatii kuitenkin päättäväisyyttä. Kuluttajat ovat olleet henkilökohtaisesti aiempaa enemmän yhteydessä. Huomaan, että teen merkityksellistä työtä. Ne maksaisivat satoja tuhansia euroja, enkä siihen yksinyrittäjänä uskaltaudu, toteaa Erika. Granderia ei voi järjellä ymmärtää.. – Vieraan palveluksessa oppi tuntemaan itseään ja vastuunkanto tuntui mahdolliselta. Kesällä lämpölaitos voidaan pitää suljettuna kolmen kuukauden ajan. Fordson Dexta -traktori on vielä vanhempi ja palvelee hyvin edelleen. Erikan mukaan versot ovat palvelutuotteita, joilla monipuolistetaan tarjontaan. Puutarhan perinteisiin kasveihin kuuluvat tilli-, persiljasekä basilikaruukut, mutta versot ovat tulleet uusina kasveina tuotantoon. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 180 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 2/2007 Husulan puutarha tuottaa salaattia turvealtaassa. – Hinnan korotus hirvitti itseäni
Kotimaisia suojavaatteita edullisesti suoraan valmistajalta ESILIINAT PÄÄHINEET HIHANSUOJAT JA PALJON MUUTA Perheyritys jo vuodesta 1983 viljelijänavenaberner.fi puh. Se pehmentää vettä ja alentaa pintajännitystä. – Tulokset kuitenkin vakuuttavat minut. Juuristo voi hyvin ja kasvit ovat vastustuskykyisiä stressitekijöille kuten hellejaksolle. Kysy tarjous puutarha@berner.fi tai 020 791 4030. Salaattien viljelyalustana on 20–25 senttiä paksu turveallas, joka on eristetty pohjamaassa olevasta hiekkakerroksesta allasmuovilla. – Kun salaatit on leikattu, muokkaamme turpeen ja mittaamme johtoluvun, jonka mukaan lisäämme lannoitusta. Käytän veden energiasoijaa myös yksityistaloudessa. Salaatit pakataan yksittäispusseihin, joissa on viljelijän kuva. – Grander-energiasoija vahvistaa veden rakennetta. Päivä ennen leikkausta kastelemme hieman, jotta salaateissa on hyvä nestejännitys. 1 2. 1. En yllä niihin työtunteihin, joita vanhempani tekivät. 7/2022 | 15 eveliina.salonen@tekstiilitarvike.. 020 791 4030 TARJOUS MARJA PAKKAUKSISTA JA VESI LIUKOISISTA LANNOITTEISTA Tarjoushinnat ovat voimassa elokuun loppuun asti tai niin kauan kuin tavaraa riittää. – Tärkeänä apuna on äitini Eija. – Taimituotannossa on HPS-lamppujen seassa ledejä, mikä on tehnyt taimista talvellakin kompakteja, sanoo Erika. Talvella ne lasketaan alemmaksi ja muovihuoneiden reunoille asetetaan styroxlevyt, jolloin salaattien kasvu on tasaista reunoja myöten. – Minä olen tällainen ”kevytyrittäjä”, joka pitää lomat. Toinen on sijoitettu lannoitesekoittimen jälkeen putkistoon ja toinen malli viiden kuution vesisäiliöön. Pusseissa luvataan 100 grammaa salaattia, mutta todellisuudessa asiakas saa kesällä jopa 150 grammaa ja talvellakin yli 120 grammaa. Kun itse asun Lahdessa, on Eija usein päivystämässä, kiittelee Erika ja jatkaa. – Heillä on merkonomin tutkinnot. Levää ei meillä juuri esiinny, kuvailee Erika laitteiston etuja. Osan tutkinnosta on voinut suorittaa puutarhallakin, sillä töitä yrityksessä on monenlaisia, kertoo Erika Männikkö. TURVEALUSTA LUO VAKAUTTA Versot kasvatetaan pöydillä turvealustalla. VEDEN ENERGIASOINTI TOIMII Husulan Puutarhassa on käytetty veden energiasoijana Grander-laitteistoja jo parikymmentä vuotta. Vanhin pojista on jo viherrakennusfirmassa koneita ajamassa ja nuorin pelaa jääkiekkoa HPK:n riveissä. Erikan perheessä on kolme poikaa, iältään 18, 21 ja 24 vuotta. Valokalustona on 400 watin suurpainenatriumlamput. PERHEESTÄ TÖIHIN TUKEA Husulan Puutarhassa on kaksi vakituista työntekijää ja kuljettaja osa-aikaisena. Erikan mukaan laitteisto on veden informaation siirtoteknologiaa, jota ei tieteellisesti ole pystytty selittämään. Häntä mietityttää sähkön hinta tulevana talvena, kun neuvottelut sähköyhtiön kanssa ovat kesken. Sähköä kuluu vuodessa noin 500 megawattituntia. Turpeen levityksen jälkeen se kalkitaan ja lannoitetaan sekä lisätään Prestop biofungisidiä Rhizoctonia-kasvitaudin estämiseksi. Erika Männikkö viljelee salaatteja perinteisellä tavalla turpeessa. | 0407045459 | Kuparikatu 30, 20380 TURKU | tekstiilitarvike.. Turveallas on hyvin kasteltu, eikä talvisin kasvustoa tarvitse juurikaan kastella. Se on hyväksi sekä kasveille että ihmisille. He ovat autelleet kesäisin puutarhalla. 2. Se vähentää haitallista mikrobistoa ja hyvät mikrobit pääsevät voitolle. Katteeksi levitetään valkoinen muovi, jonka reikien kohdalle taimet istutetaan. Vasemmalla kasvusto odottaa ensimmäistä leikkuuta ja oikealla kasvusto on viikko leikkuun jälkeen, jolloin lehdet ovat kasvaneet leikkuuvalmiiksi ja ovat koristeellisemmat kuin ensimmäisessä leikkuussa. = Rucolakasvustoa leikataan rasioihin kaksi kertaa
Kahden opiskelukaverin kanssa perustimme viime vuonna aurinkosähköjärjestelmien verkkokaupan, joka on osoitteessa eroaverkosta.com. 050 502 0070 VAHVASEN marjatila sijaitsee Säänjärven kylällä, joka on Salpausselän pohjoisreunaa. Joskus niitä on ollut kymmenenkin, muistaa Juha. – Marjanviljelyyn ostettiin ensimmäiseksi traktoriksi Kubota L245 ja sen mukaan muu koneistus on hankittu. KESÄMÖKKILÄISET ASIAKKAINA Vahvasen marjatilalla on mansikkaa vajaa 5 hehtaaria ja vadelmaa hehtaari. Monet viljelijät valittelevat härmän kiusaavan, mutta he käyttävätkin ostotaimia. Sen jälkeen härmä ei ole ollut ongelma. Omavaraisuudelle on nyt kysyntää, kertoo Juha. Tilalla käy myös itsepoimijoita, joille tarjoamme tilan nimellä olevan keruuämpärin, selvittää Juha markkinateitä. KATSO VIDEO Juha Vahvanen kertoo mansikan lisäyksestä puutarha-sanomat.fi —> videot. Vuonna 2015 marjatila siirtyi Juha Vahvasen nimiin. – Meiltäkin sen viljely loppui. Riittävän pienen sumuruiskun saamisessa oli vaikeuksia, mutta se löydettiin Italiasta. Pelastin sitten lajikkeen pientareelta, ja aloin lisätä sitä. Vahvasen tilalla marjanviljely alkoi neljä vuosikymmentä sitten, jolloin Matti ja Helena istuttivat ensimmäiset vadelmataimet. Byrokratia rassaa Vahvasta Vahvasen marjat ovat kesämökkiläisten suosiossa. Mansikkariveissä on tihkuletkut, joiden kautta annetaan myös ravinteet. Kysyntä hiipuu heinäkuun lopussa, mutta meillä on vielä vadelmaa elokuun puoliväliin, kertoo Juha. Matti kertoo pihistäneensä Koronan rönsyn Oslon yliopiston kokeista vuonna 1986, mutta arvelee rikoksen jo vanhentuneen. Meillä mansikan menekki käynnistyy vasta heinäkuulla, kun lomalaiset ovat tulleet. Matti sanoo, että heillä on vanhanaikainen viljelytapa, kun itse lisäävät taimet. Mansikkaa viljellään yksöisriveissä: riviväli on vain 1,15 metriä ja taimiväli 25 senttiä, jolloin hehtaarille tulee 35 000 – 40 000 tainta. Samaan näpistykseen syyllistyivät monet muutkin opintoretkellä mukana olleet. Myymme marjaa torilla, ja viemme sitä supermarketeihin Savitaipaleelle ja Kouvolaan. Työvoiman saanti koetaan epävarmaksi ja viranomaisten rakentama byrokratia kohtuuttomaksi. – Koronasta meillä on ollutkin hyvä kanta, kun en ole härmäistä marjaa nähnyt. – Pyrimme saamaan mansikkaa hieman juhannukseksi, mutta tänä vuonna se ei onnistunut. PUUTARHA-SANOMAT | SAVITAIPALE Juha Vahvanen pitää mansikan lisäysmenetelmää kustannustehokkaana eikä tauteja pääse ulkopuolelta viljelmälle. Hänellä on pohjakoulutuksena diplomi-insinöörin ja kauppatieteiden kandidaatin tutkinnot. Matti sanoo Zephyrin muuttuneen 1990-luvulla niin härmän araksi, että sen viljely kävi mahdottomaksi. Hallasadetusta varten on oma järjestelmänsä. Zephyristä voi rehellisesti sanoa, että se on hyvänmakuinen varhaislajike. Olin töissä Kotkassa ja kävin iltaisin ja viikonloppuisin harrastamassa marjanviljelyä kotitilalla. OMISTA RÖNSYISTÄ LISÄYS Juho on seurannut isänsä oppeja ja lisää itse kaikki taimet omista rönsyistä, jotka otetaan edellisvuonna istutetusta kasvustosta. Kasteluvesi nostetaan sähköpumpulla järvestä. – Kesämökkiläiset ovat meidän asiakkaitamme. – Tänä keväänä ei ollut yhtään hallayötä. – Kun lisäämme taimet itse, emme saa tauteja Hollannista. Metsäisellä seudulla vuorottelevat kiviset pellot ja pitkulaiset järvet. Kokonaispeltoala on 12 hehtaaria. HÄRMÄTÖNTÄ ZEPHYRIÄ JA KORONAA Vahvaset aikaistavat harson avulla vain parinkymmenen aarin alan Zephyr-mansikkaa. | 7/2022 16 nyt on jo aika varata ensi kaudeksi Taimet soita 050 502 0070 ja pyydä tarjous! ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. – Kiinnostus marjatuotantoon alkoi, kun kävimme katsomassa Lemillä hyvin hoidettua vadelmaviljelmää. Tilalla lisätään taimet itse, jotta vältytään ulkopuolelta tulevilta taudeilta. – Koko ikäni olen täällä marjatilalla pyörinyt enkä ole ”oikeita” töitä tehnyt. Kokeilimme alkuun luomutuotantoa, mutta kukaan ei huolinut homeisia ja matoisia marjoja, muistelee Matti Vahvanen
Marjatilalla viljellään päälajikkeena Polkaa ja myös Fridaa on viljelyssä. Toinen paperi, mikä piti tehdä, oli palkkayhteenveto, muistaa Matti Vahvanen. Matti kertoo kuulleensa, että jotkut viljelijät aikovat byrokratian vuoksi lopettaa yrittämisen. Kukaan ei verotoimistossa kuitenkaan pystynyt niitä lukemaan ja työntekijöitä vaadittiin täyttämään lomake uudelleen latinalaisin kirjaimin. Käyttökohteina kasvihuoneet, varastot, autotallit/hallit. Tiedustele myös Jukra-kasvualustan levitintä. myös muita malleja saatavilla. – Kaiken edelle kuitenkin menee viranomaisten palvelu. Viljelijöillä on runsaasti työtä ja velvoitteita tuotannon, markkinoinnin ja työvoiman pyörittämisessä. = Vahvaset ovat kokeneet, että työvoimabyrokratia on monikertaistunut vuoden 2015 jälkeen. – Miehet eivät sotatilan vuoksi päässeet ja jotkut halusivat jäädä perheensä luokse. Rönsytaimet käsitellään Aliettella, mikä ennakkoehkäisee tyvija punamätää. Tilalla on ollut 15 hengen vakioporukka, mutta tälle kesälle heistä saatiin vain puolet. – Pitäkää tunkkinne, on tuskastuneiden viljelijöiden viesti. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi LUE VANHAT LEHDET NETTIARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Seuraa meitä myös Facebookissa! – Se on kustannustehokas tapa ja vältymme tilan ulkopuolelta tulevilta taudeilta. Voidaan varustaa myös öljypolttimolla. – Työntekijät saivat verotoimistosta kyrillisin kirjaimin tehdyn lomakkeen ja he täyttivät sen samoilla kirjaimilla. Jos syksy on lämmin ja taimet ehtivät kehittyä, saadaan seuraavana kesänä jo jonkinmoinen sato. – Nyt jokaisen tulee hakeutua progressiivisen verotuksen piiriin, mutta käytännössä marjanpoimijoista kenenkään ei tarvitse maksaa veroa, joten byrokratian pyörittäminen on aivan turhan työn tekemistä. 7/2022 | 17 La¨mmitin MTM nps70 Teho 70 kw riippuu poltettavasta materiaalista Puhallusteho 12500 m³/h Virtalähde 400 v/ 50 hz koko 780 x 1250 x 2480 mm Paino 280 kg suositellaan puupolttoainetta. Heidän velvoitteensa on pystyttävä ensin täyttämään. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Verohallinnon kanssa asiointi on myös vaikeutunut. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Katso video puutarha sanomien sivuilta. Yksi työtä hakenut olisi halunnut palkan ”no officielly”, jotta ei olisi menettänyt vastaanottorahaa. Matti sanoo, että alkuun työntekijät saivat valmiin verokortin postissa. Juuso Raivio • Suonenjoki • 0400 725 945 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Istutuksen jälkeen laitetaan sadetus päälle. Juha sanoo, että nyt tarvitaan 10–20 paperia, jokaiselle työntekijälle erikseen pitää olla tuntikirjanpito. Saimme kuitenkin muutaman uuden työntekijän ja kesästä selvittiin, kertoo Juha Vahvanen. Edullista lämpöä kustannustehokkaasti. – Ennen lähetettiin sähköposti Suomen suurlähetystöön Kiovaan ja siinä kerrottiin meille tulevien työntekijöiden nimet ja syntymäajat. Byrokratia syö miestä ja motivaatiota, sanoo Juha. – Mapin pitää olla valmiina, kun AVI ja ulkomaalaisvalvonta tulevat pihaan. He kävivät hakemassa viisuminsa. Byrokratia syö motivaatiota Ukrainalaiset työntekijät istuttivat rönsytaimia penkkiin elokuun alussa.. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Uusien investointien tekemisessä Juha Vahvanen on varauksellinen, kun työvoiman saannista ei ole varmuutta
Saamme tasaisen taimimateriaalin, joka on vapaampi tuholaisriskeistä. Kiteen Tolosenmäessä on kasvihuonealaa 1,5 hehtaaria, viimeisin 0,4 hehtaarin laajennus tehtiin kaksi vuotta sitten. – Olemme vuosikymmenten ajan kehittäneet valottoman viljelyn tekniikkaa ja dataa on kertynyt paljon. Uusi oivallus on otettu tänäkin kesänä käyttöön. | 7/2022 18 Reijo 0400 740 067 Kari 040 935 9611 Kotimaisen energian lämpökeskukset 60-6000 kW REIMA Luukkaisen kurkunviljely perustuu hänen isänsä Pertti Luukkaisen luomaan matemaattiseen malliin, jolla tuotantoprosessit simuloidaan optimaalisiksi niin tuotannon kuin taloudenkin osalta. PUUTARHA-SANOMAT | KITEE Reima Luukkainen kertoi elokuun 3. Puoliso Salla on isännöitsijänä OP Koti Kiteen Seutu Oy LKV:ssä. – Vuosi 2022 osoittaa, että olemme tehneet oikeansuuntaiset strategiset valinnat. päivänä, että kuvassa oleva kurkkukasvusto oli jo latvottu ja satoa siitä otetaan vielä parin viikon ajan, jonka jälkeen huoneeseen istutetaan vielä uudet taimet. Satoa otetaan vain runkokurkuista. Satoa otetaan vain runkokurkuista. Lisäksi kurkun tuotantoa on puoli hehtaaria Onkamon entisellä metsätaimitarhalla. Sukupolvenvaihdos vietiin loppuun jo seuraavana vuonna. – Oma taimituotanto tarvitaan jo aikataulusyistä. Ilman valotusta kasvatetun kurkun tuotantomäärä on sopeutettu Pohjois-Karjalan kulutukseen. KATSO VIDEO Reima Luukkainen kertoo kurkun tuotannosta puutarha-sanomat.fi —> videot. Emme pyri maksimaaliseen satoon, vaan markkinoiden kannalta sopivaan määrään ja taloudellisesti järkevään pakettiin. Lattia toimii myös lämpövarastona. Reimalla ja Sallalla on kolme lasta, joista vanhin on jo päässyt kesätöihin puutarhalle. Yritys muutettiin osakeyhtiöksi 2015, jolloin Reima tuli mukaan omistajaksi. Omat taimet antavat meille vapauden sopeuttaa istutusaikatauluja, jos sää tai Lyhytkiertoisen kurkun strategia puree Luukkaisen Puutarhassa on hiottu vuosikymmenten ajan kurkunviljelyn tuotantoja talousprosessia. Reiman lisäksi töissä ovat hänen vanhempansa. Emme poista lainkaan lehtiä emmekä kurkun alkuja, kertoo Reima työnsäästöstä. Energian hinnasta ei tuotantoon ole tullut ongelmaa. Luukkaisen Puutarha työllistää vakituisesti 2 ja puolen vuoden ajan 3 ulkopuolista henkilöä perheen oman väen lisäksi. VAIN RUNKOKURKUT KERÄTÄÄN Pertti ja Heidi Luukkainen perustivat puutarhayrityksen 1982 eli 40 vuotta sitten. Siemenet kylvetään Jiffy-potteihin, joissa taimet istutetaan 2–3 viikon ikäisinä villakasvualustaan, joka on ruusulle tarkoitettua ja kestää kurkun viljelyssä useita vuosia. – Onkamon matalat muovihuoneet sopivat meidän viljelytapaan, mutta tuotantokausi siellä on niin lyhyt, ettei se ole pinta-alatuen piirissä. Siellä ei ole henkilökuntaa, vaan työt käydään pistotöinä tekemässä. OMA TAIMITUOTANTO TUO JOUSTOA Puutarha kasvattaa taimet itse, ensimmäinen erä kylvetään helmikuun alussa ja taimet kasvatetaan valojen alla. – Me vaihdamme kasvuston 3–4 kertaa kaudessa. Rajoittavana tekijänä on viljely pelkän luonnonvalon avulla, jolloin satoa saadaan puolen vuoden ajan, maaliskuun lopulta lokakuulle. Luukkaisen päätarhassa on koko alalla betonilattia, jonka ansiosta työt – kuten kasvuston vaihdot – voidaan tehdä tehokkaasti. Käytämme sähköä marginaalisen vähän verrattuna valoviljelyyn, toteaa Reima
– Vuosien ajan kurkusta on ollut ylitarjontaa. 8/2013 Mitkä strategiset tekijät määrittävät menestystä. 7/2022 | 19 Eerik Rantala 050 411 0098 Matti Sahaviita 050 476 2922 Spostit: etunimi.sukunimi@nhk.fi Laadukkaat Heizomatlämmitysjärjestelmät NHK:lta Heizomat-biolämpölaitteet ovat toimintavarmoja, niiden rakenne on vankka ja niillä on pitkä käyttöikä. Meillä on hyvä yhteistyö osuuskaupan kanssa, kiittelee Reima. Kurkut pakataan Euro Pool Systemin (EPS) kierrätyslaatikoihin. 6/2013 Talouslukujen hyödyntäminen strategian suunnittelussa 5/2013 Kasvihuonetuotannon evoluutio, eli miten tähän on tultu 4/2013 Kasvihuoneviljelyn talous 2010-luvun lopulla 10/2012 Pertti Luukkaisen tohtorinväitös: Kasvihuoneyrittäjä kehitti mallin pk-yritysten strategiaprosessille. Lähitienoon K-kaupat ja Jaakkolan Tukku sekä pitopalvelut ovat myös ostajina. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 180 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 6/2019 Makukurkkua matalin kustannuksin KTT Pertti Luukkaisen kirjoitussarja kasvihuoneviljelyn strategioista on julkaistu Puutarha-Sanomissa: 1/2015 Kannattavuus on notkahtanut huolestuttavasti 9/2013 Kuinka strategiapalettia voitaisiin monipuolistaa. Olosuhteita kuitenkin sovelletaan koko ajan sääolojen mukaan. Neova) megawattitunteja, jotka lasketaan kuormakohtaisten näytteiden avulla, selvittää Reima. Säästöä polttoainekuluihin tuo korkea hyötysuhde. Viime vuosi oli kehno, mutta olemme onnistuneet pyörittämään yritystä kannattavasti joka vuosi. Tuuletuslämpötila on tyypillisesti 28 astetta ja hiilidioksidipitoisuutena pyrimme pitämään 1200 ppm:ää. Emme tee turpeesta kuutiokauppaa, vaan ostamme Vapolta (nyk. – Päälajikkeena meillä on Topvision, kun aiemmin oli Toplight. Schenker kuljettaa Luukkaisen Puutarhan kurkut viidesti viikossa Pohjois-Karjalan osuuskaupan jakelua varten terminaaliin Joensuuhun. Tontilla odottaa 500–600 kiintokuution rankapuut hakettamista, joten energian saanti on ensikaudeksikin turvattu. Valittavissa on kaksi erilaista kattilamallia tehoalueilla 30–990 kW sekä useita erilaisia polttoaineensyöttöratkaisuja. Pyydä asiantuntijoiltamme maksuton virtuaaliesittely Heizomat-lämmitysjärjestelmistä! Lomakeelle pääset alla olevasta QR-koodista tai www.nhk.fi/kampanjat/ markkinatilanne antaa siihen tarvetta. Jiffy-poteissa kasvatetut taimet istutetaan pariviikkoisina lopulliselle kasvupaikalle. Biolämpölaitos on Biofiren toimittama. Tuotantomäärämme on puoli miljoonaa kiloa vuodessa ja kurkun hintataso määrää liikevaihdon suuruuden. BIOENERGIAN HINTA EI OLE NOUSSUT Reima toteaa, että energian hinnannousu on nostanut kustannuksia välillisesti, kun rahdit, muovit ja lannoitteet ovat kallistuneet. Reima on tyytyväinen tänä kesänä toteutuneeseen kurkun hintaan. – Menekki on stabiili eikä alueellista kilpailua ole. – Me lämmitämme kasvihuoneet bioenergialla – palaturpeella ja hakkeella. Siinä on vuonna 2019 hankittu 1,5 megawatin kattila ja aiemmin hankittu 0,5 megawatin kattila. – Kevyt polttoöljy on varalla, mutta tänäkään kautena ei ole kertaakaan tarvinnut käynnistää öljypoltinta. Turvetoimituksissa oli kipuilua, kun turveyrittäjät olivat jo lopettamassa toiminnan. = Puutarhassa kasvustot vaihdetaan 3–4 kertaa kaudessa. Energian kalleus näyttää nyt sopeuttaneen tuotantoa. Taimien kasvaessa isommiksi, ne tuetaan tukinaruin
| 7/2022 20 Närpes | Närpiö | 1.–2.9.2022 Mittistan Närpesvägen 16 INFO | Wesander Marketing | + 358 400 365 405 | wesander@tawi.fi 202 2 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja, myös kuminan viljelyyn • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kirvat • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Edelliset messut olivat huhtikuun alussa 2019 ja tänäkin vuonna katsottiin parhaaksi lykätä messut keväältä syksyyn. Toimitus viikottain Olemme mukana EXPO puutarhanäyttelyssä. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Wesander kertoo, että yritykset tulevat esittelemään mm. Tervetuloa! Kahvitarjoilu! A1 A2 A3 A5 A4 A6 A7 A8 A9 A10 B1 B0 B19 B18 B17 B16 B12 B14 B10 B11 B8 B7 B2 B3 B5 Helle Oy B0 Kekkilä BVB B1 Schetelig AB B2 Hortilux Schreider BV B3 RW Construction AB B4 Ammerlaan Construction B5 Etinex Oy B7 Berner OY B8 Hortilab AB B10 Rijk Swaan Welver GmbH B11 Steelmark AB B14 Enlite Horti AB B16 HortiExpert OY B17 Helle Tec OY B18 Biotus B19 Wivid AB A1 A2 Svenska Trädgårdsförbundet A3 ÖSP A4 Raatec AB A5 LokalTapiola LähiTapiola A6 Puutarha-Sanomat/Trädgårdsbladet A7 Lantbrukssällskapet A8 Gavita International BV A 9 Clima Kontroll AB A 10 PuutarhaExpo 2022 Närpiössä PUUTARHAEXPO 2022 järjestetään 1.–2. Kasvihuoneviljelyn rakenne on muuttunut vuosikymmenien aikana paljon. päivä syyskuuta Närpiössä, jossa kasvihuoneviljely on kansainvälisessäkin vertailussa erittäin korkealla tasolla. kasvihuonerakentamista, kasvualustoja, lajikkeita, valaistusja kastelutekniikkaa, etiketöintiä, työvaatteita ja tuholaistorjuntaa biologisin menetelmin. (06 2256 402, info@climakontroll.. Viljelijämäärä on Pohjanmaalla vähentynyt radikaalista, mutta samanaikaisesti viljelmien koot ovat kasvaneet ja ympärivuotista tomaatin ja kurkun viljelyä on enemmän kuin kausiviljelyä. Vierailijoita odotamme entisen tapaan runsaat tuhat, sanoo Wesander. Hän kertoo kasvihuonetuotantoon keskittyviä erikoisnäyttelyitä järjestetyn Närpiössä vuodesta 1988. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. – Näyttelypaikat on myyty loppuun. =. Näyttelyn kokoajana on toiminut Raymond Wesander. Näyttelyn yhteydessä järjestetään seminaareja, jotka ovat ruotsinja englannin kielellä. Nyt suuri pohdinnan aihe on sähkön hinta. Näyttely on Närpiön keskustassa olevan Mittistankonferenssikeskuksen Frans Henriksson -salissa. – Messut on järjestetty joka toinen vuosi, mutta koronan vuoksi on ollut yli 3 vuoden tauko
Palmujoki, Esa (Biotus Oy), Vänninen, Irene (Luke, ÖSP) 15.00 Naturlig rening av returvatten med Biofilter / Biobox Thomas Merlöv | Raatec AB Fredag | 2.9.2022 | Perjantai 09.00 10.00 "Optimizing pest management – Tips & Tricks" Hans van de Pas (Bioline Agrosciences/Steelmark) TrädgårdExpo 2022 i Närpes TRÄDGÅRDEXPO 2022 ordnas 1.–2. = Raymond Wesander kokkasi Lepaa 2022 näyttelyssä.. Han berättar att specialutställningarna med fokus på trädgårdsproduktion ordnats i Närpes sedan 1988. Kompakti muoto, joustavat asennusvaihtoehdot ja viisi eri spektriä, joista voit valita käyttötarpeesi mukaan sopivimman värijakauman 2,6–3,2 µmol/J. Vänninen, Irene (ÖSP, Luke), Blomqvist, Sandra (ÖSP), Palmujoki, Esa (Biotus Oy 14.00 Nya metoder är påkommande för bekämpning av tomatgallkvalster (Aculops lycopersici). Nu är den stora frågan elpriset. Översikt på resultat av Jaustra-projektet. 7/2022 | 21 Uuden sukupolven led-kasvuvalaisin. Antalet odlare i Österbotten har minskat radikalt, men samtidigt har odlingarnas storlek ökat och det finns mera året runt odling av tomat och gurka än säsongsodling. Den förra mässan var i början av april 2019 och även i år ansågs det bäst att skjuta upp mässan från våren till hösten. Raymond Wesander fungerar som utställningens sammanställare. – Mässan har ordnats vartannat år, men på grund av coronan blev det en över tre års paus. 2 in 1, yksi valaisin vastaa kahta perinteistä led-välivaloa. – Utställningsplatserna är slutsålda. Wesander berättar att företagen kommer att förevisa bland annat växthusbyggande, substrat, sorter, belysningsoch bevattningsteknik, etikettering, arbetskläder och skadedjursbekämpning med biologiska metoder. I samband med utställningen ordnas seminarier på svenska och engelska. Växthusodlingens struktur har förändrats mycket under årtiondena. Viisi eri spektriä, joista voit valita käyttötarkoitukseesi sopivimman värijakauman 2,6–3,2 µmol/J. Vi förväntar oss liksom tidigare år drygt tusen besökare, säger Wesander. Ta k u u 5 v u o t t a Ota yhteyttä • 040 512 1056 • esa@enlitehorti.com Enlite Horti uutuus ylävalo 840 W Seminarieprogram | Seminaariohjelma Torsdag | 1.9.2022 | Torstai 09.00 Presentation av Nuhems tomat och gurksorter Nunhems, Rens Muusers | Helle OY 10.00 Biologisk bekämpning Biobest, Simon Foster | Helle OY 11.00 How to save money in this expensive time Ronald Valke Haifa Chemicals | Steelmark AB 12.00 Lunchpaus | Lounastauko 13.00 Kan bekämpning av vitaflygare förbättras. Utställningen är i Frans Henriksson-salen i Mittistan-konferenscentret, som ligger i Närpes centrum. Ta k u u 5 v u o t t a Enlite Horti Interlight Plus 160W Innovatiivinen led-välivalo. september i Närpes, där växthusodlingen även i internationell jämförelse håller mycket hög standard
– På samma gång skulle ett sånt scenario vara snöpligt med tanke på att jag har investerat i LED-belysning nyligen. Själv siktar jag på att kunna fortsätta som växthusodlare i framtiden ifall det är lönsamt. – Jag har nyligen planterat om i gurkhusen. DECEMBER 2021 VAR EN SPECIELLT MOTIG Det innevarande året har varit ovanligt tufft i ekonomiskt hänseende för Jens Ekström och hans branschkollegor. Det är en negativ utveckling som har tagit fart från förra hösten och samtidigt ett slags förändring som jag inte har varit med om tidigare. – På nätterna när elpriserna är förmånligast lyser det för fullt. Han håller liv i en odlingstradition som hans pappa Sune Ekström startade 1976. Det är tänkt att jag ska tillämpa en hybridlösning i ett av gurkhusen. SOLCELLSPANELER HAR INGEN AV GÖRANDE INVERKAN I anslutning till sitt växthuskomplex har Ekström tillgång till en värmecentral där flis och havreskal är de centrala energikällorna. Jens Ekström tog över Inderfjärdens Trädgård 2009 i samband med en generationsväxling. Också december 2021 var en speciellt motig månad, säger Ekström som inte heller har märkt av några klara förbättringar av producentpriserna under 2022. Men klockan sju på morgonen släcks lamporna. Tillgången på arbetskraft riskerar att bli mera ojämn och den totala omsättningen kommer att sjunka en del, säger Ekström. Exempelvis har priset på gödsel fördubblats. TRÄDGÅRDSBLADET | KORSNÄS Text och Foto Joakim Snickars Både körsbärstomater och rundtomater återfinns i Jens Ekströms växthuskomplex. Om elpriserna är alltför höga är det ingen vits att hålla på året runt med allt för dålig lönsamhet. Priserna är på topp på morgnar och kvällar, fortsätter Ekström som dagligen följer elprisernas utveckling via sajten Nordpol. Hur den kommande hösten och vintern kommer att arta sig är en fråga som många växthusodlare grubblar över för närvarande. – Elpriserna har varit alldeles för höga på sistone. Monteringsarbetena ska enligt planerna ske i augusti, tillägger Ekström. – Ett byte till säsongsodling för också med sig olika utmaningar även om elkostnaderna minskar. Gurkoch tomatodlaren Jens Ekström på Inderfjärdens Trädgård i Korsnäs säger att det är möjligt att han väljer att avbryta sin året runt -produktion i slutet av oktober om elpriserna fortsätter att rusa uppåt. – Jag har konsekvent gått in för att spara så mycket el som möjligt genom att minska på belysningen i växthusen. I år är det inte uteslutet att han även avslutar sin året runt -gurkproduktion i höst på grund av det rådande läget. Pratet glider snabbt in på det stora aktuella samtalsämnet och frågetecknet i många företagarkretsar. Flera av Jens Ekströms växthusodlarkollegor är inne på liknande tankebanor som bäst. – Det ser ut att bli ännu värre i vinter. | 7/2022 22 LÅNGT INNE i en grönlummig produktionsrad står växthusodlaren Jens Ekström och skördar körsbärstomater när Trädgårdsbladet hälsar på en eftermiddag i början av augusti. Om man går på minus med verksamheten är det ingen idé, konstaterar Ekström. I betydande grad är tillgången på el knuten till situationen och utvecklingen vid Olkiluoto 3-reaktorn, kommenterar Ekström som efterlyser effektivare nationella kärnkraftlösningar ÖVERGÅNG TILL SÄSONGSODLING ETT ALTERNATIV SOM BEAKTAS Jens Ekström brukar i regel odla rundtomater och körsbärstomater vid sin anläggning Inderfjärdens Trädgård fram till oktober. JÄTTESTORA FRÅGETECKEN I BRANSCHEN Niclas Hultholm, vd på grönsakspackeriet Hultholm Jens Ekström: ”Inte uteslutet att jag övergår till säsongsodling” De fortsättningsvis kraftiga höjningarna av energipriser slår hårt mot landets producenter. Kanske skördar jag för sista gången i år i slutet av oktober. – Det har odlats länge i släktens regi. Hur ska man hantera och tackla utmaningarna med de skenande elpriserna. Det har varnats för ytterligare betungande prishöjningar och i värsta fall även tillfälliga distributionsavbrott på grund av elbrist. – Också på den fronten har råvarupriserna gått uppåt en del. Med sina tre gurkhus och två tomathus sysselsätter företaget idag två anställda på heltid plus två sommararbetare. I så fall behöver anläggningen mera värme. Precis allt har blivit dyrare. Panelparken har ingen avgörande inverkan på hans elräkningar, men den har i varje fall en produktionskapacitet som skulle räcka för två bostadshus. Jens Ekströmin kasvihuonekompleksista löytyy sekä kirsikkatomaatteja että pyöreitä tomaatteja.. Hellre säsongsodling än året runt -verksamhet i dessa kärva elpristider. På taket till en lagerhall har Ekström för övrigt installerat 72 solcellspaneler i år. Min farmor hade växthusverksamhet från 1960-talet fram till EU-inträdet
Yritykset ovat etsineet LED-ratkaisua, jonka avulla he voisivat saavuttaa optimaaliset valotasot ja kestävän kehityksen tavoitteet. Signifyn uusi Philips Greenpower LED toplighting force -ylävalomoduuli tarjoaa ratkaisun yritysten vaatimuksiin. Näiden ansiosta saamme vielä entistäkin parempia tuloksia kasvihuonevalaistuksen avulla.” Ota yhteyttä! Tony Joas p. Sen lisäksi meihin vetoaa myös todistetusti laadukkaat tuotteet ja Signifyn tekninen osaaminen että kattava tietämys viljelystä. “Kasvihuonevalaisimet valaisevat tehokkaasti, ja lisäksi niiden linssien ansiosta valo myös jakautuu tasaisesti. 0400 367 728 • tony.joas@schetelig.com www.schetelig.com. Kasvata satoa kasvihuone valaistuksella Cornelis de Rijke Prominent Philips GreenPower LED toplighting force #growwiththepros philips.com/horti Prominent-viljelijäosuuskunnan jäsenet tekevät tiiviisti yhteistyötä kestävän kehityksen, innovaatioiden ja osaamisensa kehittämisen parissa
Inledningsvis verkade företaget som slakteri och korvfabrik. – Vi har kontrakt med något över 20 växthusodlare mellan Malax i norr och Närpes i söder. Yhtälöstä tulee vaikeasti ratkaistava. Men detta måste samtidigt balanseras mot konsumenternas försämrade köpkraft i dessa svåra inflationstider. – Om tillgången på grönsaker är lägre i januari och februari driver det upp producentoch konsumentpriserna. Hur mycket är kunderna beredda att betala för ett kilo tomater. – Packeriet hanterar 10–12 miljoner enheter tomat, gurka och paprika per år, säger Hultholm. Ei kannata jatkaa tällä konseptilla.. Den fasta personalen består av nio personer. Merparten är verksamma i olika delar av Närpes. – Ökande kostnader på produktionssidan och en allt svagare köpkraft hos konsumenterna är en svår aktuell ekvation att lösa, säger Hultholm. På taket till en lagerhall har Jens Ekström installerat 72 solcellspaneler. Hinnan muutos on ollut sellainen, jota en ole aiemmin kokenut. Om många producenter övergår till säsongsodling på grund av elpriserna kan det leda till betydande överproduktion av grönsaker under vårmånaderna, betonar Niclas Hultholm, vd på Hultholm. Negatiivinen kehitys alkoi viime syksynä. Hultholm Oy:n toimitusjohtaja Niclas Hultholm kertoo, että monet tuottajat parhaillaan pohtivat talviviljelyn mielekkyyttä. Detta påverkar förstås prisbildningen på ett negativt sätt. Samalla inflaation johdosta kuluttajien ostovoima heikkenee. Jens on pyrkinyt säästämään sähköä valottamalla kasvustoja öisin ja sammuttamalla valot aamulla kello 7, kun hinnat ovat huipussaan aamuisin ja iltaisin. – Sähkön hinnat vaihtelevat päivittäin. Det går inte att teckna avtal för början av nästa år till en rimlig prisnivå, säger Hultholm. Ekström on asentanut varaston katolle tänä vuonna 72 aurinkopaneelia, mutta niistä ei talvituotannolle ole juuri hyötyä. 2. – Pienempi tarjonta talvella nostaa tuottajaja kuluttajahintoja. – Näyttää siltä, että tulevana talvena tilanne pahenee entisestään. | 7/2022 24 i Korsnäs, säger att många producenter är i valet och kvalet beträffande det fortsatta odlingsupplägget. Hultholm är grundat 1939 av Niclas farfar Gunnar Hultholm. Vihannespakkaamon K. Om byte till säsongsodling blir ett allt vanligare fenomen i växthusvärlden kan effekterna på grönsaksutbudet vara av ett dramatiskt slag. Idag är det genomsnittliga antalet anställda på grönsakspackeriet 18–19 på årsnivå. Vuodesta 2000 alkaen puutarha on tuottanut kurkkua ympärivuotisesti, mutta nyt valotuotannosta saatetaan luopua, vaikka Ekström on juuri investoinut LED-valoihin. – Jos monet tuottajat aloittavat uuden kasvukauden helmikuussa, se voi johtaa huhti-toukokuussa valtavaan ylituotantoon. Sähkön hinta huolettaa valoviljelijöitä SUOMEKSI 1. I hemkommunen finns det bara ett fåtal aktiva producenter kvar, säger Niclas Hultholm. Sähkön saatavuus on merkittävässä määrin sidoksissa Olkiluoto 3 -reaktorin tilanteeseen, kommentoi Ekström. Men några höga priser är knappast inom räckhåll. Jos monet tuottajat siirtyvät kausiviljelyyn sähkön hinnan takia, se voi johtaa merkittävään vihannesten ylituotantoon kevätkuukausina, korostaa toimitusjohtaja Niclas Hultholm. – Sähkön hinta on ollut aivan liian korkea. Jens Ekströmin yritys Inderfjärdens Trädgård Ay viljelee pyöreitä tomaatteja ja kirsikkatomaatteja lokakuuhun asti. Visserligen kunde en del av överskottet exporteras i så fall. Hän seuraa sähkön hintakehitystä päivittäin Nord Poolin verkkosivuilta. Monilla viljelijöillä sähkösopimukset ovat voimassa joulukuun loppuun, eikä ensi vuodelle ole mahdollista solmia sopimusta kohtuullisella hintatasolla. Liian korkeat sähkökustannukset ovat johtaneet siihen, että Korsnäsin yrittäjä Jens Ekström harkitsee nyt ympärivuotisen kurkkutuotannon lopettamista ja investoimista sen sijaan kausiviljelyyn. = KURKUNJA tomaatinviljelijä Jens Ekström Korsnäsistä sanoo, että on mahdollista, että hän lopettaa ympärivuotisen tuotantonsa lokakuun lopussa, jos sähkön hinta jatkaa nousuaan. – Om många producenter startar en ny odlingssäsong i februari kan det leda till en jättestor överproduktion i april och maj. Många har elavtal som gäller till sista december. 1 2 Alltför höga elkostnader har medfört att Korsnäsföretagaren Jens Ekström nu överväger att lägga ner sin året runt-produktion av gurka och istället satsa på säsongsodling. Endast en liten del av producenterna har områdespriset fastslaget för tillfället. Ingen idé att fortsätta med det här konceptet om lönsamheten haltar för mycket, säger han. – Elpriserna varierar från dag till dag. Jos kausiviljelyyn siirtyminen yleistyy, vaikutukset vihannesten tarjontaan voivat olla dramaattisia. Jens Ekström on asentanut 72 aurinkopaneelia varaston katolle
LEDiemme valon tuotto vastaa 400, 600 tai 1 000 watin HPS-lamppuja, mutta sähköä kuluu puolet vähemmän. Yksi HPS pois, yksi LED tilalle. Rahoita investointi sähkön säästöllä. Ei muutoksia sijoitteluun. Luvassa on myös tasalaatuista valoa ja parannusta satotasoihin. petri.haara@gecurrent.com 040 481 4899 1–5 Vuoden Maksuaika Voit jakaa 50 % tai jopa 100 % pääomainvestoinnista 1, 3 tai 5 vuoden maksuajalle. Nopea takaisinmaksuaika Rahoitusmahdollisuus rajoitetulle määrälle kasvattajia. Puolita Sähkölaskusi LED-Päivitys Rahoituksella Jälleenmyyjä Suomessa: Helle-Tech Oy • Gakon kasvihuoneet, kasvihuoneprojektit, verhot, lämmitys ja kaikki huoneisiin • Viemose salaattilinjat ja kerrosviljelmät, viljelykourut ja turvepottilaitteistot • Kaukora lämmöntalteenotto sekä kosteudenpoisto systeemit • Hoitovaunut, pakkauskoneet, kylvölinjat ja kaikki viljelijöiden laitetarpeet • Tietysti kaikki valaistustarpeet, heijastimet HPS valaisimiin moniin malleihin
Petteri Jauhiainen sanoo, että tieto veden happipitoisuuden merkityksestä on ollut unohdettu juttu. Petteri Jauhiainen iloitsee happipitoisten nanokuplien mahdollisuuksista parantaa kasvien terveyttä ja lisätä satoa.. Salossa aletaan valmistaa koneita japanilaisella lisenssillä. – Nanokuplat ovat negatiivisesti varautuneita ja stabiileja eivätkä nouse pintaan. Mikä on oikeasti totuus otsonivedestä, sillä sen käytössä on ollut onnistumisia, mutta on myös tullut takapakkia. | 7/2022 26 EOD EUROPEN toimisto on 100 muun yrityksen kanssa Salo IoT Campus -yhteisön tiloissa. – Nanokuplien avulla veteen pystytään saturoimaan suurempi otsoniarvo, mitä koskaan on tehty. VTT todisti 2021 nanokuplien arvoituksen. Veteen liuotettuna otsoni häviää heti, kun se joutuu kosketuksiin kiintoaineen kuten lannoitteen kanssa. – Olemme pyörineet hapen ympärillä joka suunnasta. Petteri kertoo, että japanilaisen teknologian avulla pystytään lukitsemaan otsonija happimolekyylejä nanokuplien sisään. Happipitoisuuden maksimi huonelämpöisessä vedessä on 10 ppm:ää ja kylmässä vedessä 12 ppm:ää. Toimitusjohtaja Timo Kantola ja teknologiajohtaja Petteri Jauhiainen puhkuvat intoa, kun heillä on kerrottavana uutta radikaalia tietoa veden hapettamisesta. Molekyyli on kuitenkin äärimmäisen herkkä ja se häviää nopeasti putkistoissa ja lämpimissä oloissa. Nanokuplien suojaama otsoni toimii tautien torjujana myös ravinnevedessä tai kemiallisten torjunta-aineiden kanssa. Perinteisen otsonoinnin avulla otsonipitoisuus voidaan nostaa 2–4 ppm:ään, mutta nanokuplien avulla Veden ”sielu” on avautumassa Salolainen startup-yritys EOD Europe on parin vuoden ajan kehittänyt otsoniveden valmistusta elektrolyysin avulla ja otsoniveden käyttöä mm. mansikan tunneliviljelyssä. Nyt vyyhti on aukeamassa, vakuuttaa Jauhiainen. Ne säilyvät vedessä 1–2 vuorokautta. Otsoni O3 hajoaa happimolekyyliksi O2 ja happiradikaaleiksi, jotka tuhoavat sieni-itiöitä ja pieneliöitä kuten vihannespunkkeja ja ripsiäisiä. RATKAISUNA NANOKUPLAT Uusi löytö on veden nanokuplat (fine bubble), jota ilmiötä on erityisesti Japanissa tutkittu. – Nanokuplien olemassaoloa ei aiemmin tiedettykään, mutta niitä on vahingossa hyödynnetty. Sitä suuremmat määrät purkautuvat vedestä kaasuksi. On puhuttu veden sielusta, oudoista ominaisuuksista ja veden muistista. – Otsonilla on veden happipitoisuutta nostettu kosmeettisesti. Pyöreiden nanokuplien läpimitta on 50–200 nanometriä. Kuplien sisässä happea voidaan kuljettaa sinne, minne halutaan. Happimolekyylin läpimitta on 0,3 nm, joten nanokuplan halkaisijalle mahtuu 170–670 happimolekyyliä. PUUTARHA-SANOMAT | SALO Nanokuplateknologiaa selvittävässä EIP-ryhmässä on mukana kolme viljely-yritystä: Nonre Oy Sauvosta, Agrifutura Tomaatit Oy Porista ja Robbes Lilla Trädgård Ab Lapinjärveltä. Ne ovat silmälle näkymättömiä, viruksen kokoisia. Nyt vedestä on tunnistettu nanokuplat ja kehitetty teknologia, jolla happi ja otsoni pystytään lukitsemaan kupliin ja nostamaan veden happipitoisuus ylös
Jorma Varpula puhui tuotannon tehostamisen puolesta. Puutarha-Sanomat vieraili 34 osastolla kyselemässä yritysten ajankohtaisia kuulumisia.. – Perinteisen otsonointiin verrattuna veden otsonija happipitoisuudet voidaan nostaa moninkertaiseksi. Siinä ilmasta poistetaan typpeä: 130 litrasta ilmaa saadaan 8 litraa happea. – Kasvihuoneiden pinta-alan kasvattamisen sijaa olemassa oleva pinta-ala tulee käyttää hyväksi. Yläkourujen kastelun tulee olla automatisoitu, jotta työnsäästö syntyy. NANOHAPPILAITTEISTOT OVAT MYYNNISSÄ Japanissa on kehitetty teknologia, jolla happinanokuplia voidaan tuottaa veteen. Tavoitteena ovat ensin Pohjoismaiden, sitten koko Euroopan markkinat. Vielä tälle vuodelle pystymme valmistamaan 30 konetta, ensi vuonna jo 200 konetta, katsoo Kantola. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 180 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2021 Otsoniveden valmistus lähelle kohdetta Puutarha-Sanomat 1/2021 Mullistaako otsonivesi kasvinsuojelun. – Salossa koottu laitteisto sisältää molekyylisuodatuksen, jossa ilmasta erotetaan typpi pois. Happi törmäytetään pumpatun veden kanssa nanokuplageneraattorissa, jolloin syntyy happipitoisia nanokuplia veteen, selvittää Timo Kantola. Petterin mukaan otsonivesi käy kourujen pesuun ja kasvien pintasuihkutukseen, mutta veden happitilan merkittävään parantamiseen tarvitaan happea sisältäviä nanokuplia. Ryhmään kuluvat myös Robbes Lilla Trädgård Ab, Agrifutura Tomaatit Oy ja Nonre Oy. Kun kastellaan vähähappisella vedellä, tulee kasveihin sairauksia. Lepaa 2022 Puutarhaviljelijöiden tuntema Matts-Erik Lindqvist on ryhtynyt markkinoimaan EOD Europen nanohappilaitteistoa. HAPPIPITOINEN VESI ESTÄÄ TAUTEJA Hapeton vesi tukee taudinaiheuttajia, patogeenejä. Happinanokuplat tukevat hyviä juuristomikrobeja ja juurista tulee vahvat, sanoo Petteri. EOD Europe on tehnyt nanokuplateknologian kehitystyötä Satakunnan ammattikorkeakoulun hallinnoimassa EIP-hankkeessa. = Timo Kantola kaavailee, että Salossa tullaan vielä tänä vuonna valmistamaan 30 nanokuplavesilaitteistoa ja ensi vuonna 200. Esittelyssä ollut laite pystyy tuottamaan 100–200 litraa optimoitua vettä minuutissa. – Olemme saanet lisenssin valmistaa Suomen ja Euroopan markkinoille tätä teknologiaa. Jäljelle jäänyt happi painetaan nanokuplageneraattoriin, jossa happea ja otsonia saadaan lukittua nanokuplien suojaan. Kun sitä on riittävästi vedessä, pythiumia ei esiinny. – Kukat kasvavat samoilla lämmöillä ja askelia säästyy, kun lattia-ala pysyy samana. Pythium-sukuun kuuluvat sienet aiheuttavat taimipoltetta ja juuristotauteja lukuisilla eri kasvilajeilla. 7/2022 | 27 otsonipitoisuus voi olla yli 10 ppm:ää. Se voidaan tehdä myös virtauksessa. Kun otsonivettä valmistetaan elektrolyysin tai sähköpurkauksen avulla, syntyy mikrokuplia, jotka näkyvät valkoisena vaahtona. – Pythium ei kestä happea. Viljelypöytien yhteyteen voidaan asentaa yläkourut, jotka lisäävät pinta-alaa 20 %. Valmistuksessa on neljä kokoluokkaa, joiden kapasiteetti on 50 litrasta 700 litraan optimoitua vettä minuutissa. Koska nanokuplat säilyvät, voidaan happipitoinen kasteluvesi valmistaa säiliöön ennakkoon. Puhdistettua happea käytettäessä voidaan veden happipitoisuus nostaa yli 40 ppm:ään, selvittää Petteri. – Happinanoveden käyttö voi lisätä myytävän sadon määrää neljänneksen ja tuotteiden maku parantuu. – Teholtaan 100–200 litraa tuottava kone maksaa noin 30 000 euroa. EOD Europe -yrityksellä on naapurissa kumppaniyrityksiä, jotka tulevat valmistamaan ”törmäyttimiä”. Hatec Baltic Oü Jormin Oy Yritykset esillä Lepaa 2022 -näyttelyssä oli vajaa 170 näytteilleasettajaa
| 7/2022 28 Lepaa 2022 Jarmo Röppänen kertoi, että Allegro on ottanut Honeoyen paikkaa aikaisena mansikkalajikkeena. – Polkan osuus on vähentynyt, sillä sen laatu kärsii helteistä ja sateista. On epävarmaa, miten viranomaiset suhtautuvat ruoan eli kasvustossa olevien poimintakypsien marjojen käsittelyyn. – Allegro ei yllä aikaisuudessaan aivan samaan, mutta sen sato jatkuu pitempään. Jussi Peltosella oli lannoitesektorilta hyvä uutinen. – Kartonkituotteita tekevä kone on tullut Lappeenrantaan. Polysulfaatti sisältää kaliumia, magnesiumia, rikkiä, kalsiumia. Viljelijän Avena Bernerillä oli esillä laaja tuotevalikoima. – Polysulfaatti on hiekoitussoran näköistä ja parhaiten se leviää keskipakoislevittimellä. Se louhitaan Englannin länsirannikolta 1,5 kilometrin syvyydestä. Jarmo Aspelin kertoo muoviraaka-aineiden hinnan tuplaantuneen vuodessa, myös paperija kartonki ovat kallistuneet. Aspelinilla on neljä tuotantoyksikköä ja kaikki pyörivät täysillä. Verdi on nouseva lajike, sen mausta tykätään. Yksiköitä on Sataplast Kokemäellä, Hel-Pack Pirkkalassa, Muovijalosta Hollolassa ja Joutsen Paino Lappeenrannassa. Kun sen valmistukseen ei tarvita energiaa, on se hinnaltaan hyvin kilpailukykyinen. Jari Suominen sanoi, että otsonivesi on kuitenkin päivän teema. – Otsonilaitteistoja myydään nyt desinfiointija kasvinsuojelutarkoitukseen. Polysulfaatti on hyväksytty myös luomulannoitteeksi. Jarvenkylan osasto tarjosi marjanviljelijöille lähes kaikkea. – Me teetämme tutkimusta Turun yliopistolla ja haluamme varmuuden siitä, ettei otsonivesikäsittelystä jää mitään jäämiä. Faktatiedoilla haemme sitten otsoniveden käytölle hyväksyntää Ruokavirastolta. Kali tulee kasvin käyttöön, sillä se on hitaasti liukeneva. Röppäsen mukaan Allegro ja Verdi soveltuvat Polkaa paremmin pihapelloille eli maille, joissa on viljelty pitkään mansikkaa. Marja-Suomen Taimituotanto toimittaa myös tunneleita marjanviljelijöille. Pakkausten kauppa käy, kun suurin osa tuotteistamme menee ruoan pakkaamiseen. – Talouden yskiminen rauhoittaa nousupainetta. Marja-Suomen Taimituotanto Jarvenkyla Oy Berner Oy Aspelin Group Ira Saarelainen Jarmo Röppänen ja Terhi Hirvonen
– Olemme yrittäneet pitää hintoja kurissa ennakko-ostoilla. Hankkija Oy Peltosirkun tila Humuspehtoori Oy DS Smith Packaging Finland Oy. kastelutarvikkeita ja ekologista rikkakasvintorjuntaa. – Ympäristöystävällisyys ja kestävä kehitys edellä mennään. Sirkku Holttinen kertoi, että Peltosirkun tilan tunneliala on kasvanut jo 3–4 hehtaariin. 7/2022 | 29 Lepaa 2022 Osastolla oli mm. Jatkuvasatoiset lajikkeet ovat suosiossa, sillä niissä sadon lepovaihe on silloin, kun avomaalla on satohuippu. – Hinnannousut ovat iso haaste. – Uudet tuotteemme ovat Puutarhataika ja Pihahehku. Kartonkiraaka-aine on tuplaantunut puolessatoista vuodessa, mutta pakkausten hintojen nousu on ollut maltillisempaa. Yritys ottaa sisään 7000 tonnia hevosenlantaa vuodessa. – Tunneleihin siirrettiin ensin vadelmaa ja nyt tunneleita ostetaan mansikan pöytäviljelyyn. – Teräksen hinta nousi jo ennen koronaa, mutta oli jo laskemassa. – Tämän voi tilata oikeilla tihkuletkuliitosten jaoilla rivivälien mukaan. Puutarhataika on kompostoitua hevosenlantaa, joka sekoitetaan maahan. Pakkausten tulee kestää kosteutta ja logistiikan rasitukset. Timo Talvitie totesi työvoiman ja kustannusten nousun puhuttavan viljelijöitä. Verkkokauppa on lisännyt pakkausten kysyntää ja verkkokauppa on avannut myyntimahdollisuuksia pienille yrityksille. On ehtaa tavaraa eikä painu. Timo esitteli uutuutena valkoista, Rivulis H600, runkolinjaa, joka ei murru helposti. Pihahehku on luomukasvualusta, jossa on hietamaata, hevosen ja broilerin lantaa sekä puukuitua. Hinnaltaan Rivulis on flatlinjaa kalliimpi, mutta liittimet ovat halvempia. Ville Laiho tavattiin kartonkipakkausten keskeltä. – Ravinteet ovat hidasliukoisia, kestävät jopa kolme vuotta. Rivuliksen paino on vain kolmannes flatlinjasta. Sirkku edustaa Haygroven tunneliviljelytekniikkaa Suomessa. Suuri osa kartonkimateriaaleista on kiertokuitua, mutta elintarvikkeilla käytetään ensikuitua. Ne toimitetaan ostajan kotiin 1000 kilon suursäkeissä, kertoi Suvi Mantsinen. Osastolla oli aito mullantuoksu, mikä viesti hyvin kompostoituneista raaka-aineista. Sitten Ukrainan sota alkoi ja Mariupolissa oleva Azovstalin terästehdas tuhoutui
Neko on hämeenlinnalainen lannoitealan yritys. Myös ravinteiden saanti on ollut vaikeaa, mitä tilannetta ei koskaan minun urallani ole ollut. Sitä yhdistetään sammaleen kanssa, jolloin saadaan turpeeton kasvualusta, millä on kuluttajapuolella kysyntää. – Kasvuturvetta on saatu ylös riittävästi, vaikka monet urakoitsijat ehtivätkin romuttaa koneitaan. Se sisältää pääravinteiden lisäksi hivenravinteet. – Kasvuturve on joutunut sijaiskärsijäksi, sillä vain hyvin pieni osa turpeesta on kasvuturvetta. Biotus Oy Neko Oy Novarbo Oy Kekkilä Oy. Uusissa tuotteissa turvetta on korvattu puukuidulla ja sammalilla, joiden osuus on 20–50 prosenttia, kertoi Jarmo Hartikainen. Turve on kuitenkin edullisin komponentti. Lähetämme neuvot ja muistutukset. | 7/2022 30 Lepaa 2022 Biologinen kasvinsuojelu on yleistynyt tunnelimarjojen viljelyssä. Mansikan pahimmat tuholaiset ovat ripsiäiset, kirvat ja vihannespunkki. – Tehtaassa tehdään sahoilta saatavasta mäntyhakkeesta puukuitua. – Biologinen torjunta lisääntyy avomaamansikallakin, kun kemialliset torjunta-aineet vähenevät. – Viljelijät jättivät viime keväänä peruslannoituksen vähemmälle ja antoivat lisälannoitteita kasvinsuojeluruiskutusten yhteydessä, kertoi Aimo Naapuri. Tuholaistunnistuksissa käytetään apuna WhatsAppia, kertoi Wilhelmiina Kallio. Vadelmaa piinaavat kirvat ja vihannespunkki. Sillä korvataan kasvualustoissa kastelukiteitä ja Leca-soraa. Hiili on ilmavaa ja sitoo vettä. – Valmistamme Viron tuotantolaitoksessa biohiiltä. Se on paras ja edullisin kasvualusta. – Hinnoittelu on ollut hankalaa, kun raaka-aineista typpi on tuplaantunut ja fosfori jopa kolminkertaistunut. Biotus tarjoaa palvelupakettia viljelijöille. – Torjunta on aloitettava aikaisin ja sen on oltava säännöllistä. Teppo Rantanen kertoi emoyhtiö Biolanilla olevan meneillään historiansa suurin investointi, kun biokuitulaitos valmistuu lokakuussa Euraan. Neko Kasviravinnetta saa pienpakkauksista 1000 litran kontteihin. Negatiivinen keskustelu turpeesta on pakottanut etsimään uusia kasvualustoja, sillä vaarana on, että ostajat alkavat edellyttää turpeetonta vihannestuotantoa
Ravinteet ovat kallistuneet, joten lannoituksen tulee perustua tarkkaan faktaan. – Taustalla on perusteellinen tutkimustyö siitä, miten otsonivettä tulee käyttää, jotta se tehoaa kasvintuhoojiin. Eurofins Viljavuuspalvelu Oy Hortilab Oy Ab Tervetaimituottajat Happico Oy Maria Kiviaho, Venla Jokela ja Jukka Viljakka. Jukka Viljakka totesi, että ympäristökorvausten ehtona on maanäyte 5 hehtaarilta joka 5. vuosi, mutta viljelijät ottavat näytteitä enemmän. – Viljelijät tarvitsevat varmennuksen, että kaikki on kunnossa. Luke lisää esiperuskasveja laboratoriossa puhdistaen ja testaten niitä. Filip Högnabba kertoi, että aktiiviset kasvihuoneviljelijät lähettävät näytteet joka toinen tai kolmas viikko. Teemme nyt myös norjalaisille maa-analyysejä, sanoi Maria Kiviaho. – Tunnelimarjanviljelijät lähettävät meille maa-, vesija kasvinäytteitä analysoitavaksi. 7/2022 | 31 Lepaa 2022 Viljavuuspalvelulla on tänä vuonna 70. Happicon osastolla taustatukea antoi emeritus professori Risto Tahvonen. Happico on patentoinut menetelmät, kertoi Raine Vierto. Hortilab on tehnyt ravinneanalyysejä 23 vuotta. Happicon osastolla oltiin yhtä hymyä, kun viljelijät olivat olleet hyvin kiinnostuneita otsonivesimenetelmästä. Tervetaimituottajien osastolle oli istahtanut koko tervetaimituotannon ketju. – Uutena mansikkalajikkeena tervetaimituotannossa on Malwina ja avomaan vadelmalajikkeista suurimarjainen Stiora yleistyy, kertoi Kari Komulainen. – Olemme aito ja alkuperäinen toimija, johon viljelijät luottavat. Raine Vierto esitteli otosonivesimenetelmää Aleksi Hauhtoselle Kannuksen Kauppapuutarhasta Varmennettujen taimien koko ketju koolla, Taimiemon Tiina Nyman, Kari Komulainen, LUKEn Jaana Laamanen ja Tomi Tahvonen.. – Otsonivesi näyttää tehoavan myös ansarijauhiaisiin, ei aikuisiin perhosiin, vaan niiden muniin ja nuoruusvaiheisiin. Jos kasvustossa on havaittavissa häiriöitä, voi tilanne olla jo kriittinen ja sen korjaaminen voi olla myöhäistä. Maria Sund ja Filip Högnabba. juhlavuosi. Taimiemo Oy hoitaa perusemokasvien mikrolisäyksen Kaarinassa. – Vihannesja marjatilat käyttävät laajaa viljavuustutkimusta, jossa selviää myös hivenaineet, boori ja nitraattityppi, kertoi Venla Jokela. Varmennettujen taimien tuotannon hoitavat Marjoniemi Kiteellä, Peuraniemi Kajaanissa ja Tahvoset Raaseporissa
Venäjälle emme vie mitään, kertoi Kim Hietamäki. Kosteustilasta syntyy käyrä, jossa on raja-arvo kastelun käynnistymiselle. Ylöstalo esitteli Geotrencher-maasahaa. 1800 m2 huoneessa tarvitaan 460 kW:n -tehoinen lämmitin. – Puutarhoilla meidän lämmittimet ovat kestäneet jopa 30 vuotta. – Sillä voi laittaa sadevesiputket ja maakaapelit piiloon siististi. – Lajike on ollut satokokeiden paras. | 7/2022 32 Lepaa 2022 Talhu markkinoi Polarthermin lämmittimet sekä useiden muiden päämiesten tuotteita. Asiakkaat luottavat laatuun. Mika Ahlqvist nosti esiin SEculare-kasvihuonekurkun. Sen härmätoleranssi on vahva ja resistenssi vihermosaikkivirusta vastaan. Ketjut pidetään löysällä ja ajetaan puolella kaasulla, niin se tekee 6 sentin uraa. – Juurivyöhykkeestä otetaan sylinterin avulla maanäyte ja lähetetään Espanjaan kenttäkapasiteetin määrittämiseksi. Anssi Väättänen esitteli Wise-palvelukonseptia, jonka avulla pellon kastelu voidaan optimoida. USAn ja Kanadan sekä myös Suomen puolustusvoimat ja SPR ovat asiakkaitamme. Helteen osastolla isossa roolissa olivat vihanneslajikkeet. Väliaikaiseksi jäävä öljyn korkea hinta ei vaikuta myyntiin, uskoi Eero Hytti. Alle 2000 euron paketti sisältää tehtaan neuvontapalvelun. – Tieto maan kosteustilasta menee GSM:n tai esineiden internetin (IOT) kautta pilveen. GT 700 malli yhdessä Husqvarna K970 kanssa maksoi 2825 euroa. Kymmensenttiset kivet ja juurakot eivät ole esteenä, lupasi Ylöstalo. – Meiltä saa mm. SPT:n uppopumppuja ja Husqvarnan maantiivistyskoneita, kertoi Asko Ylöstalo. 400 m2kasvihuoneeseen suositellaan 100 kW tehoista lämmitintä. Ahlqvist uskoi, että SEcularesta tulee ympärivuotisen viljelyn valtalajike Suomeen. Sen koko on 90–100 grammaa, kauppakestävyys on hyvä, pinta kiiltävä ja maku hyvä, luonnehti Ahlqvist. Talhu Oy Puutarhaliike Helle Oy Avagro Oy Polartherm Oy Eero Hytti ja Kim Hietamäki. – Tuotannostamme menee vientiin 70–80 prosenttia. – Tomaattilajikkeeksi on tulossa Encoren vielä nimeä vailla oleva sukulainen, DRTH 6005. Maahan asennetaan tensiometrit mittaamaan alipainetta. Luvialla toimiva Polartherm valmistaa lämminilmakehittimiä
Viljelijöillä on suuri huoli, miten heidän tuttunsa Ukrainassa voivat. Ne valmistetaan Mater-Bi®-materiaalista, biomuovista, joka tehdään yhdistämällä tärkkelystä ja polyestereitä. Jouni Riutta valitteli sitä, että BioAgrin maatuvilla katteilla on ollut niin hyvä menekki, ettei näyterullia ehditty saamaan näyttelyyn. Agco Suomi Oy Biobag Finland Oy Maaseudun Työnantajaliitto MTA Itumic Oy Manuela Tallberg-Nygård ja Minna Marttila Toni Kovanen ja Esa Hölttä. – Olen hankkinut tieto-taitoa kiinteistöpuolelta ja siellä on myös kysymys ilmastonhallinnasta kuten kasvihuoneissa ja tunneleissa, kertoi Esa. Ilmaston säätämiseen voidaan lisätä kastelun ja lannoituksen säätimet. – Tilapäisen suojelun piirissä tiloille tulleet ukrainalaiset eivät ole samoja henkilöitä, jotka ovat aiemmin olleet työntekijöinä. Manuela Tallberg-Nygård ja Minna Marttila vahvistivat, että erityisesti marjaviljelmillä on ollut työvoimapula ja marjaa on jäänyt peltoon. Maahan ei tule lainkaan mikromuoveja. 7/2022 | 33 Lepaa 2022 Toni Helen kertoi, että Agcon omat traktorimerkit ovat Valtra ja Fendt. Tunneliviljelyyn on luukkuohjauskeskus. – Biokalvo on selvästi kalliimpaa kuin muovi, mutta se tulee lopulta edullisemmaksi, kun poistamiskustannuksia pellolta ei ole. – Valtrat tehdään koko Euroopan markkinoille Suolahdessa ja viennin osuus on 92 %. Näytteenä hänellä oli kompostoituvat pakastepussit. Heidän sukulaisiaan on otettu tiloille asumaan, kertoi Manuela. – BioAgri-maankatekalvon toimitusaika on nyt 3–4 viikkoa. – Urakkapalkan muutos on aiheuttanut paljon yhteydenottoja, totesi Minna. Ne voidaan hallita kosketusnäytöltä tai etänä tietokoneelta. Samalla keskikoko on noussut kaksinkertaiseksi, nyt keskikoko on 200 hevosvoimaa. Esa Hölttä ja Toni Kovanen ostivat Itumic Oy:n runsas vuosi sitten. – Traktorien myynti Suomessa on vähentynyt, nyt niitä myydään 1300 kappaletta, kun vuosituhannen alussa määrä oli nelinkertainen. – Mikropiiripulan johdosta kehitämme itse uusia säätimiä. Itumic-kasvihuoneiden säätöjärjestelmiä on valmistettu Jyväskylässä jo 1970-luvun lopulta lähtien. Traktorit mielletään maatalouteen, mutta nykyisin niiden käyttömahdollisuudet ovat laajat – traktorit ovat monitoimikoneita, totesi Helen
Työnantajien on tiedettävä oma koulutusvastuunsa. | 7/2022 34 Lepaa 2022 Scheteligillä oli jälleen laaja kesäkukkanäyttely, kukkien joukossa olivat ensi kauden uutuudet. – Pienikukkaisessa Itsy-petuniaryhmässä on neljä väriä. – Oppiminen on suurelta osin siirtynyt työpaikoille, joiden kanssa tehdään joko palkallinen oppisopimus tai koulutussopimus, josta ei saa palkkaa. Matti esitteli puoliautomaattista istutuskonetta, mutta hän katsoi, että kehitys johtaa Suomessakin täysautomaattisiin koneisiin. Se on uusi vaihtoehto korkeaksi keskuskasviksi. Johtamisen ja yrittämisen lehtori Minna Seppälä on tullut elokuun alusta Lepaan kampukselle, kun aiemmin hän on ollut Hämeenlinnan Visamäellä. Jos istutus lykkääntyy, se lyhentää kasvukautta ja sato jää pienemmäksi. Vuosi sitten Lallemand osti Bayerin biologisen torjunnan yksikön. Vanhasta leikkogerberasta on tehty patiogerbera, joka kukkii koko kesän. Päivi Heino esitteli pahkahomeen (Sclerotinia sclerotiorum) biologista torjunta-ainetta Lalstop Contans WG:tä. Syngentan mukaan Itsy-ryhmä voisi korvata lumihiutaletta, kertoi Markku Saraste. Cultum Oy:n Matti Laurila oli koonnut italialaiset Lucchinin ja Ferrari Costruzioni Meccanichen samalle osastolle, mukana oli myös Biotsek Oy:n Tommi Oraluoma. Lähtökohtaisesti opinnot kestävät 3 vuotta. –Tauti voi iskeytyä muun muassa sipuliin, salaattiin, porkkanaan, perunaan. – Istutusaika on lyhyt, joskus vain muutaman päivän. Tauti säilyy maassa 5–6 vuotta. Järjestäjät valitsivat Pikku Italiaksi nimetyn osaston näyttelyn parhaaksi. – Maisemabegoniat kasvattavat suosiotaan erityisesti julkisella puolella. Pienet kukat ovat kestäviä ja ne remontoivat itse itsensä. Käsittelykustannus on 150–200 euroa hehtaarilta. Verdera on vuodesta 2008 lähtien kuulunut kanadalaiseen Lallemand Group'iin. – Puutarha-alan perustutkinnon opinnot henkilökohtaistetaan jokaiselle, jolloin tunnistetaan opiskelijan aiemmat osaamiset. Schetelig Oy Verdera Hämeen ammatti-instituutti HAMI Pikku Italia Matti Laurila, Alessandro Corpetta, Tommi Oraluoma ja Matteo Lucchini Päivi Heino, Sanna Toratti ja Oona Jääskeläinen. Biologinen valmiste levitetään maahan joko ennen kylvöä tai sadonkorjuun jälkeen. Lajikkeet kukkivat samanaikaisesti ja niistä voi tehdä sekoituksia
– Israelilainen Hazera on kaalinsiementen jalostaja. Kun joka toinen HPS-lamppu korvataan ledillä, sähkön säästö on 25–30 prosenttia. – Falco on uusin kesälajike, joka tuottaa maistuvaa marjaa. Ruotsissa on paljon Rumbaa ja Malwinaa. 7/2022 | 35 Lepaa 2022 Yrityksen pääpaikka on Kuopiossa ja se luo kassaja maksupääteratkaisuja. Taimet ovat voimakaskasvuisia ja Falco sopii väsyneillekin maille, jos ei ole vaihtoehtoa, kertoi Fredrik. – Valmiiden tuontitaimien määrä on kasvanut, me tuomme Hollannista Noordamin taimia. Sieltä puuttuu 5 kilon laatikon kulttuuri. – Vilmorin porkkanasiemenistä Maestro on edelleen iso varastoporkkanalajike, mutta rinnalle on tulossa uusia lajikkeita. Timo Helle arvioi, että ensi talvena moni viljelijä pitää taukoa tuotannossa, kun kiinteähintaiset sähkösopimukset päättyvät. – Jeemly toimii myymälöissä ja Flowvy verkkokaupassa, mutta kyseessä on samoista ohjelmista, esitteli Jari Tuomainen. – Kurkusta tulee pientä pulaa, mutta tomaatin tuotantoon tulee enemmän vajausta. – Lajikemieltymykset ovat maakohtaisia. Virallisen kuitin voi tulostaa printterillä tai lähettää asiakkaan sähköpostiin. – Hollannissa kasvihuoneita on paljon tyhjinä kaasun korkean hinnan vuoksi eikä Espanjankaan tomaatit kaikkialle riitä. Timo Helle kertoi, että ledit yleistyvät kovaa vauhtia. – Olemme ennen kaikkea siementalo, määrittelee Pasi Myllymäki. Hinnat alkavat 98 eurosta kuukaudessa, mihin kuuluvat ohjelmien lisäksi laitteet. Polka on tumma ja muualla se koetaan ylikypsäksi. S.G.Nieminen Oy on SGN Groupin maataloustoimiala. SKJ Systems Oy Helle-Tech Oy S.G.Nieminen Oy Henselmans Timo ja Joonas Helle Felix Björklund ja Antti Alanne, välissä veljekset Joep ja Joost Henselmans. Maestrosta on nyt saatavissa myös luomusiementä. – Nyt jo 80 % uusista valaisimista on ledejä. Vanassa on 4–5 kukkaa ja marjoista tulee isoja. Möhöjuuren kestäviä lajikkeita käytetään enemmän varastokaaleissa. – Järjestelmään kuuluu varastoja kateseuranta. Henselmans tuottaa mansikantaimia ja suomalaisina kumppaneina ovat Alanteen tila ja Fredrik Björklund. – Järjestelmiä on 20 sektorille, puutarha-ala kuuluu meillä erikoiskaupan sektoriin. Castello on suosittu syyslajike
SEculare on kurkkulajikkeiden tuorein uutuus, joka tuottaa suurimman sadon mitä parhaimmalla laadulla. SECULARE Puutarhaliike Helle Oy | 020 740 2400 | info@helle.fi | www.helle.fi Ammattiviljelijän luotettava kumppani Toistuvasti satokokeiden paras!. Erittäin vahva härmätoleranssi ja resistenssi vihermosaiikkivirukselle