sukupolvi katsoo tulevaisuuteen
s. 22 Viljelijäseminaarin satoa
Lepolan 4. 1 / 2011
s. 8
Suomen Lähikaupassa
valtaa myymälöille
s. 12. 10 Taskisten valotuotantoa Nilsiässä
s
25 TURKU K-market Tasalan diplomikauppiaat s. On selvää, että tuoreiden vihannesten tuottaminen talviaikaan vaatii panoksia. 2
PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Uutisia netistä
13.1.2011 Kasvinsuojeluaineet siirtyivät Evirasta Tukesiin
Kasvinsuojeluaineiden riskinarviointi-, hyväksymis- ja valvontatehtävät ovat siirtyneet tämän vuoden alusta lukien Elintarviketurvallisuusvirasto Evirasta Turvallisuus- ja kemikaalivirasto Tukesiin. Voit katsoa videon Makkosten pihasta sekä osoitteessa www. PuutarhaSanomien nettilehteen oli vuonna 2010 yksittäisiä hakuja peräti 2,2 miljoonaa. Yrittäjät ovat investoineet huoneisiin ja teknologiaan. Toimialaorganisaatio voi luoda valoa kasvihuonevihannesten talvituotannon tulevaisuuteen. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Priserna för el och uppvärmning stiger, dock är produktpriserna väldigt osäkra. Painetussa lehdessä jutut ovat ainutlaatuisia, joita ei muissa tiedotusvälineissä ole, kertoo päätoimittaja Jouko Tikkanen. Trädgårdsbladet vill främja den inhemska växthusproduktionens möjligheter. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Voit lukea artikkelin Makkosten pihasta uudesta Oma PIHA -lehdestä, joka on nyt myynnissä Lehtipisteissä. Juttu löytyy tästä palvelusta klikkaamalla UUTISET-osioon ja vierittämällä sen alalaitaan "Valitse vuosi" -alaspudotusvalikkoon ja valitsemalla sieltä vuoden 2001 uutiset. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 12 KERAVA Keravalla avattiin uusi Valintatalo s. Tällä foorumilla voivat tuottajat ja kauppa yhdessä parantaa tuotannon ja markkinoinnin suunnittelua ja edistää tuotteiden menekkiä. Tervetuloa kehitykseen.
TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 49 euroa TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Jari Känninen, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori)
MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Suosituin video on "Perunanosto Klåvuksen tilalla" joka lisättiin palveluun , ensimmäisenä ja sillä on ollut tähän mennessä 1621 katsojaa. 30. 4 Laivaseminaarin satoa s. Marraskuussa 2010 vierailijoita oli jo 9261 lukijaa, jotka koostuivat yli 6000 eri tietokoneelta. Nettipalvelun jutut eivät ole samoja kuin painetussa lehdessä. puutarha-sanomat.net että osoitteessa www.omapiha.info. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki
Majoitusrakennukset on ilmoitettava kuntaan s. Nokiasta ei koskaan olisi tullut suurta ja kannattavaa yritystä, jos se olisi holtittomasti laittanut myyntiin sellaisia tuotemääriä, joita markkinat eivät olisi vetäneet. ISSN 1459-9791, 10. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
www.puutarha-sanomat.net
vierastakin. Hyvä kysyntä on mahdollistanut valotuotannon kehittämisen huipputeknologiseksi tuotteeksi, jota ei ole liioiteltua verrata osaamiseltaan Nokian kännyköihin. 15 Energianvero rokottaa kasvihuoneviljelyä s.22 NILSIÄ Kurkun tehotuotantoa Itä-Suomessa s. Juttu löytyy myös nettipalvelun oikeassa palkissa olevalla hakutoiminnolla laittamalla hakuun Lehtosen puutarha. Erityisesti kurkussa markkinoille toimitettavat määrät heilahtelevat. Tuotannon kehittämisessä ollaan LED-valotuksen myötä ottamassa suuria askeleita eteenpäin. Valmisteilla on laki samaisen ajatuksen ulottamista myös muihin maataloustuotteisiin. Pihan nuoruus, tavallisen kokoinen ja muotoinen tontti sekä pohjoinen sijainti vakuuttivat: näin ihana paratiisi on monen muunkin Oma PIHA -lehden lukijan saavutettavissa. Ensimmäisenä juttuna 12.4.2001 julkaistiin "Uusia salaattilajeja Kuusankoskelta" missä , Jukka Lehtonen esitteli kiinalaisten vihannesten kokeilua. 26 TURKU-TUKHOLMA Kannattavuus rassaa mahdollisuuksia on s.3 "Laatu ohjaamaan hinnoittelua" s. >>KATSO VIDEO www.puutarha-sanomat.net 91 436 lukijaa. Yritysten koon kasvaessa palkkatyövoiman osuus on myös kasvanut. Organisaation muutoksesta huolimatta Eviraan jää edelleen kasvinsuojeluaineiden jäämiin liittyvien raja-arvojen asettamistyö sekä maataloustukien täydentäviin ehtoihin liittyviä tehtäviä. Sähkö on suurin kustannustekijä ja sähköveron korotus lisää taakkaa vielä kymmenyksen. Toisin kuin tuottamisen osaaminen ei vihannesten markkinoinnin osaaminen ole kehittynyt lainkaan. Kiveykset ja laatoitukset on tehty huolella. Tuottajat menettivät myyntituloja miljoonia euroja, joita olisi kipeästi kaivattu kustannusten maksamiseen. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
Valoa hinnoitteluun
Suomi on johtava maa kasvihuonevihannesten valotuotannossa. Puutarha-Sanomat -nettipalvelussa on kaikkiaan yli 2000 uutista ja artikkelia. Vuonna 2010 sivuilla kävi
Seminarium angående den belysta gurkans marknader
Odlarna har investerat väldigt stora summor till producering av belyst gurka. I December rasade gurkans pris till hälften av den nivå med vilken man kan täcka alla utgifter. Paljon parjattu EU on joissakin asioissa ollut järkevä. Tidningen kommer den 17. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. 22 NÄRPIÖ Tommy Sigg rationalisoi taimituotantoa s. Se on luonut hevi-alalle toimialaorganisaation mahdollisuuden. Niillä on ollut jo yli 15 000 katsojaa. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Yrityksiä ei voi pitää pystyssä sillä, että yrittäjäperhe tinkii omasta palkkavaatimuksesta. 10 SUONENJOKI Auringonkukka on näyttävä välikasvi s. Med seminariet strävar man att finna de medel med vilka man kan nå jämnare produktion, bättre åtgång samt ett stabilare pris.
PUUTARHA-Sanomat nro 1/2011 SISÄLLYS
ULKOMAAT Mansikan huutokauppaa Belgian malliin s. februari att arrangera ett "Marknadsseminarium för belyst gurka" i Tavastehus. Seuraava lehti ilmestyy 18. Näin kävi joulukuussa, kun pieni ylitarjonta pudotti hinnan puoleen pitkäksi ajaksi. Jaana ja Asko Makkonen ovat luoneet muutamassa vuodessa viihtyisän keitaan tavallisen kokoiselle omakotitontille. Etupihan rinteen täyttävät perennat tervehtivät niin kotiin tulijaa kuin
Uudessa Oma PIHA -lehdessä on kansikuvajuttuna Paras Piha -kilpailun voittajapiha Kemistä.
31.12.2010 Puutarha-Sanomien nettipalvelun suosio tuplaantui vuonna 2010
Puutarha-Sanomilla on ollut nettisivustot vuodesta 2001 lähtien. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Takapihan kukkaloisto kestää myöhään syksyyn. 18 Matti Leinonen aloitti Pakkasmarjassa s. Vihannesklusteri voisi olla tulevaisuuden Nokia, kunhan ala ei ryssi mahdollisuuksiaan keskinäiseen kyräilyyn.
8.1.2011 Video: Pihakilpailun voitto meni Kemiin
Kemissä sijaitseva muutaman vuoden ikäinen piha nousi sekä yleisöäänestyksessä että tuomariston raadissa Suomen parhaaksi pihaksi vuonna 2010. Syykin on selvä: suomalaiset kuluttajat haluavat tuoreita ja maukkaita tomaatteja, salaatteja ja kurkkuja myös talvella, vaikka ne maksavat enemmän kuin Espanjasta tai Marokosta tuodut vihannekset. Kasvua edellisestä vuodesta oli peräti 89 prosenttia. Lisäksi Evirassa tehdään elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämien valvontaa. helmikuuta 2011. Yli tuhannen katsojan on päässyt myös Massano-jyrsimestä Lepaalla kuvattu video sekä Esko Holman kurkunviljelystä kertova video. 6 Lepolan neljäs sukupolvi katsoo tulevaisuuteen s. Lisäksi Tukesiin siirtyivät kemikaalien tuotevalvonnan tehtävät Suomen ympäristökeskuksesta sekä Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirastosta. Polut ja patiot erottavat alueet omiksi kokonaisuuksiksi. Puutarha-Sanomien nettipalveluun on runsaan vuoden ajan lisätty videoklippejä. 9 HELSINKI Vaivatonta ostamista lähikaupasta s.8
PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net -- arkisto > Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava
klo 9-15) Seminaarin järjestää Puutarha-Sanomat
Valokurkun
Omenaa tuotettava tuplaten Jorma Jaakkola Karjalohjalta katsoi, että mantereella tulisi omenan hehtaarisatoa saada nostetuksi. Laadun tulisi ohjata hinnoittelua eikä päinvastoin. Jospa mantereella päästäisiin 25 tonniin. Veneestä on tullut sukellusvene. Kaupat odottavat, että pystymme tarjoamaan marjaa toukokuulta syyskuulle, kun viisi vuotta sitten riitti kuukausi. Marjanviljelijä Antti Alanne Paimiosta arvioi lähiruoka-ajattelun korostuvan. Holman mukaan useissa asioissa Suomen kehitystä peilataan Ruotsiin, joka on kymmenen vuotta edellä. 010 387 0880 (ark. Ahvenanmaalla huippusadot ovat 40 tonnia. Viljelijöiden tulisi tunnistaa, että huhut halvoista suurista marjaeristä ovat laadultaan teollisuusmarjaa. Kysymys on, mikä on alan tulevaisuus. Mutta niin sanoivat jo muinaiset roomalaiset, päätti Jaakkola kommenttinsa.
HML:n puheenjohtaja Alpo Ellä totesi kotimaisen marjan olevan niin haluttua, että ulkomaista pyritään myymään kotimaisena.
Antti Alanne Paimiosta odottaa lähiruoka-ajattelun parantavat kotimaisen marjan kilpailukykyä.
MARABEL
Erinomainen yleisperuna
www.finpom.com
Vihannestuottajat ry:n puheenjohtaja Esko Holma arvioi, että viljelijöiden lukumäärä tulee rajusti putoamaan jo senkin vuoksi, että harvalla tilalla on jatkaja tiedossa.. Lähiruuasta puhutaan, mutta lohjalaisesta kaupasta löysin omenaa kahdeksasta maasta, Chilestä ja Uudesta-Seelannista asti. Saksa on dynaaminen valtio ja meillä on samat kilpailuolosuhteet. Kilpailu tulee pysymään kovana ja reaalihinnat eivät nouse. Kilpailu on hyväksi ja se tulee kiristymään. Ruotsi neuvotteli kuitenkin niin huonot ehdot EU:n kanssa, että siitä ei ole oppimista. Kuitenkin meitä tarvitaan, kun tuotamme haluttua ruokaa ja pidämme työstämme. Ruiskutuksissa pääsemme pienemmillä kustannuksilla kuin Keski-Euroopassa. Tuotannossa tulisi pyrkiä monipuolisuuteen eikä viljellä yhtä ainutta lajiketta Polkaa. Ulkolaista marjaa pyritäänkin myymään kotimaisena, harmitteli Ellä. Hankintapäällikkö Jukka-Pekka Lehtinen, Inex Partners Oy · Kurkku vähittäiskaupassa, kauppias Juha Ketola K-supermarket Hämeensaari klo 13.00 Lounas-buffet klo 14.00 Seminaari jatkuu · Yhteinen keskustelu kuinka päästään tasaisempaan tuotantoon, parempaan menekkiin ja vakaampaan hintaan · iltapäiväkahvit · Toimialaorganisaation mahdollisuudet tuottajain ja kaupan yhteistyön kehittäjänä, ylitarkastaja Tuure Lehtinen Maaseutuvirasto klo 17.00 Seminaarin päättäminen Seminaarin hinta: 80 euroa + alv 23 %, sisältäen kahvit ja lounaan Ilmoittautumiset sähköpostilla : asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net tai puh. 4
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
"Laatu ohjaamaan hinnoittelua"
V
ihannestuottajat ry:n puheenjohtaja Esko Holma totesi kommenttipuheenvuorossa, että puutarhaviljelijöiden vene kulkee syvällä. Kotimaisella marjalla on hyvä maine. Samassa tiskissä oli kotimainen omena. Keräilyn ja kylmiöiden pitää olla kunnossa. Viljelypinta-alat kasvat ja viljelijöiden lukumäärä pienenee kymmenestä viljelijästä jää jäljelle kaksi, arvioi Holma.
Marjatuotantoa on monipuolistettava Hedelmän- ja Marjanviljelijöiden puheenjohtaja Alpo Ellä totesi kilpailun myös marjapuolella olevan kovaa. Verkottuminen on tärkeää, sillä kauppa haluaa suuria massoja, totesi Alanne.
Jorma Jaakkola Karjalohjalta haluaa, että omenan omavaraisuus nostetaan 10 prosentista 20 prosenttiin.
markkinaseminaari
Aika: to 17.2.2011 klo 10.0017.00 Paikka: Rantasipi Aulanko, Aulangontie 93, Hämeenlinna Osallistujat: Valokurkun tuottajat, pakkaajat ja markkinoijat OHJELMA klo 10.00 Kokoontuminen Hotelli Aulankoon tulokahvit klo 10.30 Seminaarin avaus, päätoimittaja Jouko Tikkanen · Kasvihuonekurkun tuotannon kannattavuus 2000-luvulla yritysten tilinpäätöstietojen pohjalta, KTM ja MMM Pertti Luukkainen · Sähkön hintakehitys 20002015 ja sähkön oston optimointi, johtaja Timo Raulamo Skapat Energia Oy · Kurkun tukkuhintojen vaihtelut ja niiden syyt, voidaanko päästä vakaaseen hintaan. Harvalla puutarhaviljelijällä on jatkaja yritykselleen, totesi Holma. Omenan omavaraisuusastetta on nostettu 5 prosentista 10 prosenttiin, mutta se pitäisi saada 20 prosenttiin, jolloin kauppa kiinnostuisi enemmän kotimaisesta omenasta, asetti Jaakkola haasteeksi.
Viljelytekniikka haetaan Keski-Euroopasta ja sama tyyli on jo Ahvenanmaalla, ja puita tulee hehtaarille 40005000 kappaletta
Kari Lyytinen Tuoreverkko Oy:stä on tyytyväinen vallitsevaan markkinatilanteeseen. On
Novarbo Oy on osa Biolan Groupia. Risto Henriksson Vehviläisen sipulitilalta toteaa sipulin hinnan olevan 60 sentin paikkeilla ja markkinoiden tasapainoiset. Olemme tuomassa uusia innovatiivisia tuotteita ammattikasvihuoneviljelyyn.
Tarvitsemme Suomen ja lähialueiden myyntiin
MYYNNIN AMMATTILAISTA
Vahvistamaan myyntiryhmäämme ja vastaamaan tuotteidemme myynnistä ja asiakaskontakteista kotimaassa ja lähialueilla. Kohonnut hinta ei kuitenkaan näy menekissä, sillä peruna on kuitenkin perushalpaa tavaraa ja sitä kuluu sama määrä, toteaa Lehtinen.
Markkinat
Hankintapäällikkö Jukka-Pekka Lehtinen katsoo, että kurkun tuotantomäärien tulisi olla tasaisemmat, jotta päästäisiin vakaaseen hintaan.
www.novarbo.fi
Perunan vienti Venäjälle jatkuu Vienti vetää edelleen lujaa. Valmistamme, myymme ja markkinoimme jäähdytys- ja ilmastonhallintateknologiaa, kasvualustoja ja lannoitteita kasvihuoneviljelyn käyttöön. Emme ole tyrkyttäneet sipulia markkinoille, vaan olemme myyneet sitä tasaisesti, toteaa Henriksson ja uskoo sipulin riittävän juhannuksen tienoille. Tarjontaa tulisi tasapainottaa, sillä hinnan romahdukset eivät ole kenellekään hyväksi. Öljyn hinta tuntuu nousevan päivittäin, toteaa Grandell ja kertoo tomaatin verottoman hinnan nyt olevan 2,80 euroa. E-mail: sales@novarbo.fi Lisätietoja: Teppo Rantanen 040-5010 589.. Tehtävään sopiva koulutus voi olla akselilta; puutarha maatalous tekninen - kaupallinen. Ihmiset näyttävät pyhien jälkeen suosivan vihreätä ruokaa. Perunan vienti nostaa edelleen kotimaan hintoja Hankintapäällikkö JukkaPekka Lehtinen Inex Partners Oy:stä toteaa, että kasvihuonekurkun hinta on tällä hetkellä vakaa, kahden euron tuntumassa. Kaikilla varastovihanneksilla on positiivinen vire. Liikevaihdosta noin 80% tulee viennistä. Luontaisen businessnäkemyksen ohessa sinun tulee omata yhteistyökyvykkyyttä ja kykyä sopeutua kansainväliseen myynti- ja markkinointitiimiimme ja nopearytmiseen käytännön operointiin. Ennen joulua kasvihuonekurkku oli kolmisen viikkoa reilussa eurossa. Hakemukset: Lähetä CV ja hakemuksesi 11.2.2011 mennessä osoitteeseen: Novarbo Oy, PL 12, FI-27511 Eura. Sipulilla on kova kysyntä Euroopasta Venäjälle ja Afrikkaan. Pohjoismaisten kielten taidon lisäksi tulet hyvin toimeen englanninkielellä. Vientihinnat ovat nousseet kotimaan hintojen edellä, lisää Aunola. Kotimaahan toimitettaessa hinta on hieman tämän alle. Kaikkien ostamiemme perunoiden keskihinta näyttää olevan hieman yli 40 senttiä verottomana. Marokkolaista tomaattia ja espanjalaista kurkkua on myyty "ysiysi"-hintaan. Vastaamme myös Biolan kompostoreiden ja käymälöiden viennistä. Venäjälle vietäessä perunan viljelijähinta on 2530 senttiä lajikkeesta ja koosta riippuen. Vuosi sitten oltiin puolet halvemmissa hinnoissa. Kysyntä on hyvä. Kevät näyttää, mihin perunatilanne menee ja riittääkö sitä kotimaan tarpeisiin. Kotimaan sipulin varastotilanne oli joulukuussa 11 prosenttia edellisvuotista pienempi. www.puutarha-sanomat.net |
| 1/2011
Varastotuotteilla vetoa kurkulla kankeampaa
J
oulupyhien jälkeen kasvihuonevihannesten kysyntä on ollut laimeahkoa, mutta varastovihannesten kysynnässä on ollut positiivinen vire. Etsimämme henkilö omaa vahvan käytännön myyntikokemuksen viljelyyn liittyvien tuotteiden ja tekniikan parista. Paineita Euroopasta on kuitenkin ollut. Viime päivinä tilanne on kuitenkin normalisoitunut. kuitenkin nähtävissä, että tavaraa ei saada enää niin paljon vientiin, kun määrät kotimaassa rupeavat pienenemään, toteaa Aki Aunola Perunakauppa Luonnosta Oy:stä. Puh: 02 5491 680. Tuottajahintojen tulisi olla vähintään viime vuoden tasolla, sillä kustannukset ovat nousseet. Ove Grandell Närpiön Vihannes Osuuskunnasta toteaa, että joulun jälkeen kurkun markkinatilanne on ollut tasapainossa. Venäjän vienti on nostanut perunan hintaa, mutta nyt hinta näyttää rauhoittuneen. Jukka-Pekka Lehtinen Inex Partners Oy:stä toteaa perunan olevan kysymysmerkki. Lopullinen tehtävänimike ja kuvaus määräytyy valitun henkilön kykyjen ja kokemuksen mukaan
Siellä ei kannattanut
Aromikkaat luomutillit nyt kaupoissa, maista!
UUTUUS!
Krista Patasen kokemuksen mukaan luomuporkkana on Raisiossa kysyttyä.
Hanki talven hedelmät Satotukusta
Palvelemme tukkuliikkeitä, vähittäiskauppoja ja ruokateollisuutta Suomen laajimmalla valikoimalla tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja luomutuotteita ympäri vuoden. Raision liikekeskuksessa toimii Yrittäjäyhdistys Raikas, joka ajaa Raision liikekeskuksen yrittäjien asioita järjestämällä mm. Oma ostokonttori Espanjassa, erinomaiset suhteet suomalaisiin ja ulkomaisiin tuottajiin 15 eri maassa sekä erinomainen logistiikkamme takaavat, että hedelmät ja muut tuoretuotteet saapuvat perille ensiluokkaisina myös talvella. 09 251 59100 email: satotukku@satotukku. K-Market Tasalakin on osaltaan mukana Raikkaan toiminnassa parantamassa alueen elinvoimaisuutta.
7
Raikkaat ja maukkaat luomuvihannekset Ikaalisista
www.ikaalistenluomu.fi
Ikaalisten Luomu kasvattaa mehevän maukkaat ja raikkaat luomutomaatit ja ruukkusalaatit sekä kesäisen makeat herneenversot Luomun tuotteet toimitetaan keskusliikkeiden ja yksityisten luomutukkujen kautta Suomen kauppoihin. Tehdään hedelmä- ja vihannestiskistäsi tuoretuotteiden aurinkoinen keidas.
mediakolmio.
Parasta laatua, tuoreutta ja palvelua
Satotukku Oy | Tuupakantie 32, 01740 Vantaa | Puh. Ota yhteyttä. myydä nuudeleita tai muita kansainvälisiä tuotteita. katumarkkinoita ja erilaisia tem-
| 1/2011
pauksia, osallistumalla paikallisiin tapahtumiin sekä tiedottamalla jäsenyritysten ja alueen muista palveluista. | www.satotukku.. www.puutarha-sanomat.net |
analysoi Krista kehitystä. Raisiossa on useita kukkamyymälöitä, joista ostetaan sidontatyöt ja lahjakukat, ja meiltä otetaan mukaan lähinnä heräteostoina kotikukkia. Muutaman vuoden käynti Pohjanmaallakin opetti katsomaan asioita erilaisin silmin. Marketin kukkamyynti on tyypillinen palvelutuote siinä mielessä, että se antaa asiakkaalle antoisamman ostoskäynnin ja joskus säästää erillisessä kukkamyymälässä käynnin. Suosituimpia ovat kotimaiset Pirkka-tulppaanit ja -gerberat sekä reilunkaupan ruusut. KYSY TUKKUKAUPPIAALTASI!
Kotoinen toimintaympäristö Raision liikekeskus on kauppiasparille hyvin kotoinen toimintaympäristö, Markulle tuttu jo lapsuudesta asti ja Kristallekin ensimmäisistä työpaikoista alkaen. Vähässäkyrössä asiakkaat olivat hyvin paikallishenkisiä ja kulutustottumuksiltaan selvästi vanhakantaisempia, muistelee Markku. Meillä leikkokukat ovat selvästi suositumpia kuin ruukkukasvit, sanoo Krista. Päivittäin asiakkaina käy tuttuja, jotka vaihtavat kuulumisia ja antavat hyvää palautetta palvelun kehittämiseen, kehuu Krista hyvää paikallishenkeä
Tämän vuoden mainoslauseemme tuleekin olemaan "Vaivattomasti Valintatalosta". Isot Valintatalot tekevät mainosten suorajakelua kerran viikossa. Hevi on kaupan käyntikortti ja hevin eteen on tehty töitä yhteistyössä Tuko Logisticsin kanssa.
"Vaivattomasti Valintatalosta" Valintatalojen ja Siwojen valttina
on asioimisen nopeus verrattuna hypermarketteihin. Stjernberg korostaa hevin merkitystä. Asiakkaamme kiittävät asioimisen nopeutta. Se on myynyt valtaosan hyperluokan Euromarketeista: nyt niitä on jäljellä enää kuusi, kun jouluviikolla suljettiin Järvenpään, Kaarinan, Varkauden, Imatran ja Forssan Euromarketit. Niissä on ollut uusi ilme syys-lokakuusta alkaen ja kaupois-
sa on hauskempi olla töissä, iloitsee Stjernberg ja kertoo lähikauppojen tuloskehityksen kääntyneen viime kesänä parempaan suuntaan. Olemme tehneet sekä lopetuspäätöksiä että kehittämistoimia, kertoo myyntijohtaja Jonas Stjernberg, joka vastaa Siwa- ja Valintatalo-ketjuista. Hämeenlinnassa kolme Siwaa ja yksi Valintatalo ovat olleet pilottikauppoja. Niistä löytyy arjen tarpeet ja tuotteita myös juhlaan nopeasti. 8
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Vaivatonta ostamista lähikaupasta
Tappiota tehnyt Suomen Lähikauppa Oy on sulkenut suuria myymälöitä ja löysännyt ketjuohjausta: myymälät voivat tehdä entistä enemmän omia päätöksiä ja tuloskehitys kääntyikin viime kesänä parempaan päin. Suomen Lähikauppa Oy: llä on 26 myyntialuetta, joiden myyntipäälliköt sparraavat alueen Siwojen ja Valintatalojen myymäläpäälliköitä. Valikoimakysymys on keskeinen, ja myymälät voivat sopeuttaa sitä vastaamaan paikallisten asiakkaiden tarpeita.
Valintatalon hevihyllystä asiakkaat löytävät tarvitsemansa tuotteet nopeasti ja helposti.
Myymälät eivät kuitenkaan tee ostoja. Uusin Valintatalo on avattu Keravalle. Ympärivuorokautinen myynti voi toimia kesällä ja Helsingissä.
Myymäläpäällikkö Marjo Tenhusen lempiosasto on hevi, koska siinä voi parhaiten toteuttaa itseään.
Valintataloissa hevi-osasto on ensimmäisenä tervehtimässä asiakasta. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI, KERAVA]
S
uomen Lähikauppa Oy on kiihdyttänyt lähikauppastrategiansa toimeenpanoa. Nyt Siwoja on 512 kappaletta ja Valintaloja 175.
Olemme olleet uusperustannan rintamalla pitkään hiljaa, mutta joulukuussa avasimme Valintatalon Keravalla ja tänä vuonna avaamme Valintatalon Ylöjärvellä ja Jyväskylässä. Ne pystyvät tekemään kampanjoita kaupan sisällä. Alle 400 neliön kaupoissa meillä on yli 30 prosentin markkinaosuus.
Päätösvaltaa myymälöille Stjernbergin mukaan viime vuonna toteutettiin iso muutos, kun myymälöiden päätösvaltaa lisättiin. Se on meidän liikkeissä asiakasta vastassa ensimmäisenä. Fokuksemme on lähikaupassa. Olemme käyneet myös Siwojen ja Valintatalojen verkostoa läpi. Suomen Lähikauppa testasi ympärivuorokautista aukioloa puolella kymmenellä Siwalla, mutta nyt ei yksikään liike ole enää auki 24/7-periaatteella. Myös uusia Siwoja avataan. Sisäänkäynti on avoin eikä siinä ole portteja.. Kaupat pystyvät sopeuttamaan valikoimia, tekemään omia kampanjoita, päättämään somistuksesta ja nostamaan tuotteita eri tavoin esille myyntitelineisiin
Avajaisten perusteella asiakkaat kiittelivät valikoimia, sanoo Marjo Tenhunen tyytyväisenä. Porukka on hyvä, se on sopiva sekoitus uutta ja kokemusta, iloitsee Marjo tiimistään. Myymäläpäällikkönä on Marjo Tenhunen, joka toimi aiemmin Pohjanmaalla myyntipäällikkönä sparraten siellä olevia myymälöitä. www.puutarha-sanomat.net |
Opimme yhdessäoloa taloyhtiöiden kanssa. Viikko kerrallaan joku hoitaa heviä ja tekee tilaukset.
Kotimaista tiskiin
Marjo kertoo, että myymälässä otetaan sesonkipainotukset huomioon, mutta myymälä ei osta suoraan, vaan ostoista päätetään ketjuohjauksessa Helsingin Sörnäistenkadulla. Vuonna 2005 Tradekan ja Wihurin Ruokamarkkinat Oy:n vähittäiskauppaketjut yhdistyivät ja omistajaksi tuli myös Industri Kapitalin hallinnoimat rahastot. Työhistoriani rakas alue on hevi. 14.-2
Pidämme mitä lupaamme!
PERUNAPISTE Oy Ab
Lapväärtti 040 5688567 www.perunapiste.com. Aikaisempi kokemukseni Pohjanmaalta on, että vaikka hinta on kalliimpi, niin asiakkaat haluavat ostaa kotimaista. Myymälä sijaitsee entisen Keranan kattohuopatehtaan tontilla ja ympäristössä asuinrakentaminen lisääntyy.
Myyntijohtaja Jonas Stjernberg kertoo lähikauppaketjujen tuloskehityksen kääntyneen parempaan suuntaan viime kesästä alkaen.
Puutarhasanomat 89x89
Faktat
Suomen Lähikauppa Oy
OMISTAJAT IK Investment Partners 66.0% Osuuskunta Tradekayhtymä 15.76% Wihuri Oy 15.76% Yrityksen toimiva johto 2.48%
Eldorado-laatuporkkana on oittilaisen Pentti Ruponen Ky:n tuottamaa.
Tilaa siemenperunat keväälle 2011
Vanhat tutut lajikkeet uudesta osoitteesta!
· Arielle · Ditta ·Fontane · Idole · Matilda · Rosamunda
Tilauslomakkeen ja hinnat löydät osoitteesta :
www.perunaseppa.fi
JOHTO päätoiminen hallituksen puheenjohtaja Lennart Nylander toimitusjohtaja Ralf Holmlund MYYMÄLÄT 2011 TAMMIKUUSSA Siwoja 512 kappaletta (vuoden 2009 lopussa 544, vuonna 2009 liikevaihto 597 milj. Sen näköinen on myymälä, millainen porukka on töissä. Hyllykuvat olivat valmiina, mutta myymäläpäällikkönä pystyy nyt vaikuttamaan aiempaa enemmän esillepanoon. Varhain auki ja myöhään iltaan on hyvä. Ahjon Valintatalossa on myyntialaa 611 neliötä ja myymälässä työskentelee 11 henkilöä. Haluan ehdottomasti, että kotimaista kurkkua ja tomaattia on talvellakin tarjolla. 040 535 1434 asko.seppanen@perunaseppa. Tykkään laittaa hevitiskiä ja esittelyjä hyvännäköisiksi. Vuonna 2009 Tradeka Oy vaihtoi nimensä Suomen Lähikauppa Oy:ksi.
Perunaseppä Oy
Puh. Paikalliset asukkaat voivat kokea yöllä auki olevan kaupan häiriötekijänä, toteaa Jonas Stjernberg ja kertoo myymälöiden aukioloaikojen vaihtelevan. Porukasta on puolet vanhoja konkareita ja puolet uusia lähikauppalaisia. Kaikki vakihenkilökunta tekee ihan kaikkia töitä. Ahjon Valintatalo on siisti ja tavarat löytyvät helposti. päivänä. Ahjo sijaitsee parin kilometrin päässä Keravan keskustasta, Helsinki-Lahti moottoritien itäpuolella. Siwat ja 110 Valintataloa on alle 400 neliön kauppoja, joiden aukiolo voidaan määrittää vapaasti tiettyjä juhlapyhiä lukuun ottamatta. Siinä saa toteuttaa eniten itseään ja käyttää omaa silmää, toteaa Marjo. ) Euromarketteja 6 kpl (21, liikevaihto 275 milj. Kolme vuotta myyntipäällikkönä oli mukava kokemus, mutta kädet syyhysi päästä takaisin myymälätyöhön, kun olin ollut aiemmin myymäläpäällikkönä Siwassa. Täällä valmistuu uusia taloja ja lisää ihmisiä muuttaa alueelle, toteaa myymäläpäällikkö Marjo Tenhunen.
! Muista n Perunakko ii teemav 0.2. Pohjanmaalta tulleena näen lähikaupan tulevaisuuden Ahjossa hyvänä. ) Valintataloja 175 kpl (181, liikevaihto 423 milj. www.perunaseppa.
Ahjossa avattiin "Valtsu"
Keravan Ahjossa avattiin Valintatalo joulukuun 9. ) HISTORIA Vuonna 1994 Osuuskunta Tradeka-yhtymä perusti kokonaan omistamansa tytäryhtiö Tradeka Oy:n, jolle vähittäiskauppatoiminta siirtyi myöhemmin kokonaan. Uudessa kiinteistössä sijaitsee myös apteekki, parturikampaamo ja lahjatavarakauppa. Alueella on toiminut kauan K-market. Marjo muutti marraskuussa Nivalasta Keravalle uutta Valintataloa avaamaan. Siwoista 120 on alle 100 neliötä, joten ne voivat olla auki silloinkin.
| 1/2011
Ahjon Valintatalo avattiin joulukuussa
Risto Taskinen katsoo, että valo-
tehon lisääminen on kannattavaa. Risto Taskinen ja Merle Jaanhold-Taskinen viljelevät vihanneksia yhdessä maamme ja samalla myös maailman nykyaikaisimmista kasvihuoneista. Kyllä tämä on tuottavampi vaihtoehto kuin perinteinen ylävaloilla tapahtuva valoviljely. Täällä C-alueella investointiavustusta saa 30 prosenttia ja lopulle korkotukea. Kalleimmat tehomaksut ovat aamulla 710 välillä ja illalla kello 16:sta 19:ään. Alkutalvi on ollut kova ja sen huomaa lämmityskuluissa. Nyt meille tuli ongelmia verhojen kanssa ja ilman kosteus oli liian suuri. Tämä 3500 neliömetrin suuruinen blokkihuone valmistui viime
syksynä ja kurkun taimet istutettiin lokakuun puolivälissä. Kaikkiaan tarhalla on pinta-alaa 6500 neliötä, josta tuhat neliötä on tomaatilla. Myös sähkön hintaan tuleva energiavero lisää kustannuksia 5 000 euroa kuukaudessa, laskee Risto. [PUUTARHA-SANOMAT: NILSIÄ]
N
ilsiä tunnetaan Tahkosta, mutta hitusen korkeammalle 314 metriin nousee Kinahmin huippu. Nyt halpojen korkojen aikaan sillä ei ole suurta merkitystä, mutta korkojen noustessa oma osuus säilyy yhdessä prosentissa, vaikka korot nousevat neljään prosenttiin, sanoo Risto Taskinen. Osoitteessa Kinahmintie 666 on yllättävä näky, kun kasvihuoneiden valot värittävät ympäristön. Blokkihuoneessa lamppujen asennusteho on 340 wattia neliölle, josta kasvustojen päällä on 210 wattia ja välivalona 130 wattia. Aiemmin olemme päässeet 120 kilon neliösatoon vuodessa, mutta uudessa huoneessa satotavoitteena on 200 kiloa neliöltä. Lamppujen tuottama lämpö yhdessä valoverhojen kanssa riittävät lämmitykseen vielä 10 asteen pakkasella. Kalleimpien tuntien aikana valot ovat poissa, mistä saamme hyvitystä sähkölaskuun, kertoo Risto.
Uudistunut www.allt.f i pakkauskone
katso lisä tietoja
kotisivuil ta
yttä! Ota yhte 25 9267 h. Valotusaika vaihtelee sähkön hinnan mukaan. 050 5 Sune pu
Nyt uutuusmalli Pullpac 600
Malli 520. Tavoitteena on saada keskimäärin 45 kiloa neliöltä. Nilsiän Taimituotteen kasvihuoneissa kurkkua valotetaan noin 19 tuntia vuorokaudessa. Kahden euron tukkuhinta on niillä rajoilla, että viljely kannattaa ja se edellyttää tuotannon onnistumista, toteaa Risto Taskinen. Huone maksoi valaisimineen 250300 euroa neliötä kohden. Kullakin taimikuutiolla on oma vesitippunsa, jota kautta kasvi saa ravinteet. Ollaan Itä-Suomen ainoalla ympärivuotisesti kurkkua tuottavalla viljelmällä, Nilsiän Taimituotteella. Tarha käyttää sähköä miljoona kilowattituntia kuukaudessa. Kurkun poukkoileva hinta kuitenkin huolestuttaa. Kurkkuihin tuli mustapistemätää ja osa sadosta meni kakkosluokkaan, harmittelee Risto.
Blokkihuoneessa lamppujen asennusteho on 340 wattia neliölle, josta kasvustojen päällä on 210 wattia ja välivalona 130 wattia. Samasta taimesta saadaan enemmän kurkkua. Kasvuston päällä ovat verhot.
Yhdessä kivivillasäkissä on neljä kurkun tainta. Liikevaihtotavoitteena on 1,5 miljoonaa euroa.
Risto Taskinen ja Merle Jaanhold-Taskinen tapasivat Muuruveden maatalousoppilaitoksessa, kun Risto oli opettajana ja Merle oppilaana.
Satotavoitteena 200 kiloa neliöltä Alamme raivata nyt ensimmäistä kurkkukasvustoa pois. Suuret satomäärät edellyttävät kuitenkin suurta valomäärää. Tavoite edellyttää onnistumista viljelyssä. En ole vielä laskenut yhteen viikkotuottoja, mutta alkuviikkoina satoa tuli käsittämättömän paljon, noin 8 kiloa neliöltä viikossa, hämmästelee Risto uuden huoneen tuottavuutta. Taimitiheys on korkea, 3,3 tainta neliöllä.
Kaksi euroa on kipuraja Kasvihuonekurkun veroton tukkuhinta on talvikautena ollut noin kaksi euroa kilolta, mutta ennen joulua hinta romahti muutaman viikon ajaksi euron tuntumaan. Olemme joutuneet hakkeen ja palaturpeen lisäksi pyörittämään nestekaasukattilaa. Kinahmi on kymmenisen kilometriä pitkä selänne, jonka maaseutumaisemat ja suojellut lehdot hivelevät kulkijan silmää. Uudesta blokkihuoneesta saadaan huippusatoja ja lähimarkkinat takaavat menekin. Olemme suojanneet uuden huoneen liittymässä energian maksimihinnaksi 45 euroa megawattitunnilta. Alkuviikkojen jälkeen viikkosadot tasoittuivat. 10
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Kurkkua viljellään tehokkaasti Itä-Suomessa
Itä-Suomen ainoa ympärivuotisesti kurkkua tuottava tarha löytyy Nilsiän kauniista mäkimaisemista. Lisäksi tulevat sähköliittymän kulut. Uuden blokkihuoneen myötä yrityksen tuottamien kurkkujen määrä moninkertaistui. Vanhemmissa huoneissa on sekä kurkulla että tomaatilla 220 watin valaisinteho ylävalona
Sukupolven vaihdoksessa uusittiin myös Lepolan Puutarhaan kuuluvat yhtiöt. Ensimmäiseksi pääkasviksi kohosi 1950-luvun lopulla neilikka, jota viljeltiin enimmillään 80 %:n alalla. Kuvan gerberat ovat säilyneet muutosvauhdissa eräänlaisena Lepolan erikoisuutena.
KASVIHUONETEKNIIKKAA
Hortisteel Oy
HORTISTEEL
Neljäs polvi katsoo tulevaisuuteen
Lepolan Puutarha, joka on Suomen vanhimpia yhä toimivia kauppapuutarhoja, siirtyi viisi vuotta sitten neljännen sukupolven hallintaan. Neilikan alamäki alkoi 1980-luvulla ja tilalle tuli ruusua, mitä viljeltiin 1990-luvun alkupuolella 2 ha alalla. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU]
Teksti ja kuvat Juhani Piirainen
puh. Jarmo toimii Lepolan Puutarhan hallituksen puheenjohtajana ja kehittää mm. Vuonna 2005 johtoon tulivat serkukset, joista Juho Suominen vastaa viljelystä ja yritysryppään yleisjohdosta ja markkinoinnista toimitusjohtaja Tomi Suominen. Kolmas sukupolvi on mukana vielä vähemmistöosakkaina. Puutarha investoi samalla uuteen tuotantolaitokseen ja kehitti suomalaisen gerberan viljelyä. lämmitys- ja energiahuoltoa. Sotien aikana 1940-luvulla rakennettiin ensimmäiset kookkaammat kasvihuoneet ja tuotevalikoimaan tulivat kasvisten ohella kukat. Uusin investointi vuosi sitten mahdollisti kotimaisen polttoaineen käytön. Lepolan Puutarha Oy on pääyhtiö, kukkien ostot ja markkinoinnin hoitaa Lepola Oy, jota
täydentävät kuopiolainen Savon Tuontikukka Oy ja porilainen Lepolan Kukkatukku Oy, luettelee Tomi Suominen. Eikä uudistustahti tähän pysähdy, sillä Lepolan nuorekas johto tietää kehityksen rattaan pyörivän nyt nopeammin kuin koskaan ennen. Nyt senkin viljelyala on pienentynyt ja tilalle ovat tulleet hyödöt ja kesäkukat eli ryhmäkasvit ja amppelit.
Tulppaanilaatikot tulevat hyödöstä pakkauslinjan vierelle ja nyhdetään laatikoista sipuleineen kuljetushihnalle.
Kuvan leikkuri katkaisee säädettävältä korkeudelta hihnaa myöten -- >. 12
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
· viljelypöydät · viljelykourut · putkistot, kannakkeet · kastelutarvikkeet · kierrätysjärjestelmät · valaisinripustuskiskot · säätöautomatiikka
Tiedätkö - voit saada paljon enemmän irti nykyisestä kasvihuoneestasi! Miten. Porilaisessa yrityksessä osakkaina ovat myös paikallinen yritysjohto, muuten Lepolan yhtiöt ovat Suomisten perheiden omistamia. Vähitellen kukkaviljely laajeni, kasvihuoneala lisääntyi ja lopulta kasvisten viljely lopetettiin ja keskityttiin kukkien viljelyyn. Ota yhteyttä!
Serkukset Juho (vas) ja Tomi (oik) Suominen ovat luotsanneet Lepolasta maamme suurimpiin kuuluvan tulppaanin ja kesäkukkien tuottajan ja katsovat myös tulevaisuuden haasteisiin luottavaisesti. Jyrki osallistuu käytännön liiketoimintaan vastaten tukkumyynnistä.
Muutosvauhti kiihtyy Lepolan Puutarha on elänyt monta erilaista vaihetta. (06) 450 5055, 0400 634 025 | fax (06) 450 5056 hortisteel@netikka.fi | www.hortisteel.fi
L
epolan puutarhan perusti vuona 1928 Aarne Suominen ja työtä jatkoi hänen poikansa Kauko Suominen. Ruusun jälkeen valtakasviksi oli nousemassa gerbera, jota Lepola tuotti enimmillään yli 50 % koko Suomen tuotannosta. Kolmannen polven yrittäjiä olivat veljekset Jarmo ja Jyrki Suominen. Pian Lepolan puutarhasta tuli merkittävä leikkokukkien tuottaja. Aivan ensimmäiseksi Lepolassa viljeltiin vihanneksia, marjoja ja hedelmiä avomaalla, sitten lavoissa ja kasteissa
tus vie paljon vähemmän aikaa kuin, jos ihmiset leikkaisivat, noutaisivat ja kuljettaisivat kukat pelkkänä käsityönä. Kiireisimpinä aikoina voidaan sadonkorjuuta tehdä kolmessa vuorossa ja hitaamman myynnin aikana tehdä muita töitä tai pitää vapaapäiviä. Merkittävän kustannussäästön Lepolan Puutarha toteutti jo 1990-luvun alkuvuosina siirtyessään käyttämään öljyn sijasta kivihiiltä. Vuosi sitten otettiin käyttöön kotimainen tur-
13
vepelletti, joka korvaa nyt suurelta osin fossiilisen kivihiilen. Linjastossa tulppaanin viljelyn työteliäin vaihe eli korjuu- ja kauppakunnos-
Vesihyötöä ja uusiutuvia polttoaineita Uusi, kookas ja rationaalinen kasvihuone ei ole ainoa tulppaanihyödön rationalisointitoimi Lepolassa. Työryhmiä voidaan käyttää joustavasti sesonkien mukaan. Turun tuomiokirkon edustan gerberat kiinnostivat ihmisiä jo tekovaiheessa ja vielä enemmän lopetuksessa, missä halukkaat saivat ottaa kasvatusastioissa olleet kukat muistoksi tai omaksi iloksi.
tulevien tulppaanien varret, samalla niistä irtoavat sipulit.
Hihnalla tulevista tulppaaneista otetaan kauppakelpoiset ja niputetaan halutun suuruisiksi nipuiksi, jotka nippukuljetus vie pussitettaviksi ja pakattaviksi.. Uuden kasvihuoneen rakentaminen ei lisännyt viljelyalaamme, mutta tehosti merkittävästi tuotantoamme, jonka seurauksena hyödämme nyt tulppaaneja n. keveät siirrot ja lyhyt, 3 viikon juurrutusaika, kun multalaatikoissa se vie keskimäärin 16 viikkoa, toteaa Tomi Suominen. Suomen kasvihuoneviljelyn hankalin kustannustekijä on lämmitysenergia, mitä meillä tarvitaan väistämättä enemmän kuin kilpailijamaissamme. Tulppaanien määrää lisättiin ennen pinta-alan kasvun suhteessa, mutta ruusuviljelyn vähentyminen korvattiin lisäämällä gerberan ohella myös tulppaanien osuutta niin, että vuonna 2006 hyödettiin jo 8 miljoonaan tulppaania, jolloin Lepola oli noussut kolmen suurimman hyötäjämme joukkoon. Saa nähdä, miten kauan nykyinen tuotantosuunta voi jatkua. Etsimme koko ajan uusia tuotantoartikkeleita, vakuuttaa Tomi. Tällä hetkellä Suomen suurimmista hyötäjistä pari on siirtynyt vesi- eli liuoshyötöön ja muista suurin osa hyötää sekä turpeessa juurrutettuja että liuoksessa kasvavia tulppaaneja. Tällä hetkellä Lepolan Puutarhassa mullassa kasvatetut tulppaanit hyödetään
Jatkuu seuraavalla sivulla
Lepolan Puutarha sai gerberalle melkoisen huomion lahjoittamalla niitä kolme kertaa tunnettujen aukioiden koristeellisiksi tilataideteoksiksi. Tulemme kehittämään lähivuosina lämmitysjärjestelmäämme edelleen niin, että polttoaineena voisi olla mm. Samana vuonna rakennettiin uusi ryhmähuone, joka korvasi monta pientä ja epärationaalista kasvihuonetta. uudessa, kellaria ja pakkaamoa lähellä olevassa ryhmähuoneessa ja kevyemmin liikuteltavat vesihyödöt hoidetaan vanhemmissa ja kauempana huoltokeskuksesta sijaitsevissa erillishuoneissa. Tulppaanit poimitaan sipuleineen laatikoista siirtoradan vieressä, mistä rata kuljettaa ne automaattisen varren katkaisun kautta niputusja pakkauspisteisiin. Tällä hetkellä kolmasosa tulppaaneista hyödetään liuoksessa ilman multaa. hienojakeinen puuhake ja muut uusiutuvat raaka-aineet.
Tulppaaneja kustannustehokkaasti Lepolan Puutarhassa on viljelty tulppaaneja yli 60 vuotta, mutta pääkasviksi ne nousivat vasta 2000-luvulla. Jokainen ryhmä voi tehdä kaikkia töitä, mutta esimerkiksi nyt puolalaiset keräävät mullassa hyödettyjä ja virolaiset vedessä hyödettyjä tulppaaneja ja suomalaiset istuttavat vesihyötöön tulevia sipuleita. Turvepelletin lämpöarvo on heikompi kuin kivihiilen ja siksi joudumme vielä lämmittämään keskitalvella kivihiilellä, kertoo Jarmo Suominen. Todennäköisesti Lepola tuottaa jatkossa pitkään kukkasipulien hyötöjä talvella ja kesäkukkia keväällä ja alkukesästä, mutta yksittäisissä tuotteissa tulee tapahtumaan muutoksia. Pääkriteerinä on, että uusien tuotteiden tulee olla vaikeasti rahditettavia, jolloin voi kilpailla tuontia vastaan, viljelykustannuksethan ovat meillä viljelyn rationaalisuudesta huolimatta aina eteläisiä maita kalliimmat. Mutta Lepolassa me olemme siirtyneet siihen vain kolmanneksen osalta, sillä se ei sovi kaikille hyville lajikkeille ja sen kukinta-aikaa ei voi säädellä niin joustavasti kuin perinteisessä juurrutuksessa. Meillä on talvella ja keväällä kolme työryhmää, yksi koostuu virolaisista, toinen puolalaisista ja kolmas suomalaisista työntekijöistä, kertoo Juho. www.puutarha-sanomat.net |
Lepolan Puutarhassa muutosvauhti on nopeutunut, kun neilikan valtakausi kesti 30 vuotta, ruusun 20 vuotta ja gerberan 10 vuotta, laskeskelee Tomi Suominen. Vesihyödön etuja ovat mm. Tekniikka kehitettiin jo 1980-luvulla Hollannissa, mutta meille se on levinnyt vasta 1900-luvun loppuvuosina. Uudessa huoneessa on siirrettävät viljelypöydät, jotka tulevat työpisteisiin eli tulppaanien lastaus- ja tyhjennyspaikoille. Lisäksi ulkomaiset työryhmät ovat Lepolassa vajaan vuoden kerrallaan siirtyen kesän ajaksi joko kotimaihinsa tai vaikkapa suomalaisille tiloille marjan poimintaan. 14,5 miljoonaa kappaletta vuodessa, vakuuttaa Juho Suominen. Olemme huomanneet, että työ sujuu parem-
| 1/2011
min, kun työryhmät ovat samasta maasta kotoisin ja heillä on edusmies, joka osaa suomea, kiteyttää Tomi Suominen työstrategian. Lisäksi maksamme ryhmille työtulokseen perustuvaa bonusta
Lepolan Puutarha pakkaa valtaosan Keskon tilaamista Pirkka-tulppaaneista ja -gerberoista. jouluiset hyasintit ja amaryllikset sekä lähinnä pääsiäisiksi tuotetut narsissit, varassa ei pysty mikään puutarha toimimaan taloudellisesti. Suurten hyötäjien kasvu on tehostanut markkinointia erityisesti marketeissa ja kauppakeskuksissa, jolloin niiden tarjonta kuluttajille on tullut näkyvämmäksi, arvelee Tomi. Periaatteessa he saavat ostaa kukkia vapaasti myös muualta kuin Lepolan kautta, sanoo Jyrki Suominen, joka hoitaa Lepolassa toimistoasiat. 10 milj. Autoja meillä on kolme Turussa ja yksi Kuopiossa, lisäksi toimipisteet toimivat myös noutotukkuina. Kaupan suurilla keskusliikkeillä on omille ketjuilleen myös kukka-
| www.puutarha-sanomat.net
jakelua. Koillis-luodesuunnan seinien lasit on korvattu energiaa säästävillä eristelevyillä, koska hyötäminen ei vaadi paljoa valoa ja kesäkukkien aikaan on luonnon valoa paljon.
erilaisia sesonkikukkia
[Mainos]
Uutta valaistuksen alalla
Philipsin GreenPower LED-välivalomoduuli on hyvä esimerkki uusista mahdollisuuksista, joita LED-valot tarjoavat. Ennen järjestelmän käyttöönottoa Philipsin valaistusasiantuntijat hankkivat perusteellista tietoa sinusta, kasveistasi ja niiden kasvuolosuhteista. Tukkuliike varmistaa menekin Suomessa suurin osa kukkatukuista on suurimpien kukkaviljelmien omistamia, koska ne pystyivät aiemmin olemattoman tukkukaupan vallitessa kasvattamaan tukkumyyntinsä yli oman tuotannon kapasiteetin. Sen jälkeen kun ruusu- ja gerberaalat alkoivat supistua, ovat hyötöjen rinnalle Lepolan tuotantoon tulleet erilaiset kesäkukat. Viime vuosikymmeninä näiden tuottajatukkujen kehitys on johtanut omaan ulkomaantuontiin ja toisten kotimaisten tuottajien kukkien ostoihin. Tämän pitkälle kehitetyn valoreseptin ansiosta kasvit käyttävät valoa tehokkaammin.
Saadaksesi lisätietoja Philipsin GreenPower LED- välivalomoduuleista, vieraile osoitteessa www.philips.com/horti. Lepolan Puutarhan heikoin kohta tällä hetkellä on syksy, mihin aikaan ei kasvihuoneisiin ole saatu riittävästi tuotantoa. Tulppaanin kysynnän kasvu-
1/2011 |
piikin, yli 10 miljoonaa kappaletta, vuosien 2006 ja 2007 välillä voisi selittää hyvinkin Lepolan Puutarhan ja muiden suurten hyötäjien kasvaneesta tuotannosta, mutta Tomi Suominen näkee kasvulle yleisemmän syyn. Kesäkukkien menekki on kasvanut näihin päiviin asti, joten Lepolankin kokoinen yksikkö on päässyt hyvin markkinoille, vakuuttaa Tomi Suominen. Leikkokukat me ostamme gerberaa ja hyötöjä lukuun ottamatta käytännöllisesti katsoen ulkomailta, mutta ruukkukasveista valtaosan saamme lähellä olevilta puutarhoilta kuten Ylitalolta, Martintarhalta, Koroisilta ja Heikkilän Kauppapuutarhalta, luettelee Tomi Suominen. 1 milj. Toki silloin voidaan pitää lomia, puhdistaa huoneita ja tehdä erilaisia huoltotöitä, mutta tehostamista syystuotantoon on silti tarvetta. Moduuli mahdollistaa välivalon käyttämisen kohteissa joissa perinten välivalo ei ole ollut mahdollista.
Oikea valoresepti Avain menestykseen on Philipsin ainutlaatuinen "Valoresepti" (Light Recipe). Se on kehitetty tiiviissä yhteistyössä tutkijoiden ja viljelijöiden kanssa ja järjestelmän tulokset ovat jo nyt rohkaisevia. Oman puutarhan tuotteet kuten Keskon Pirkka-niput me lähetämme suurimmille ostajille ostorahteina, mutta tukkuliikkeen tuotteista pääosa jaetaan omilla autoillamme, selvittää Tomi. 50/50 % TÄRKEIMMÄT VILJELYTUOTTEET tulppaani 14,5 milj. kpl amppelit n. /vuosi TYÖLLISTÄÄ n. Näin he voivat kehittää räätälöidyn ratkaisun, joka optimoi valon määrän, spektrin ja yhdenmukaisuuden, ja josta sinä
Philips GreenPower LED välivalomoduuli
ja yrityksesi hyödytte. Tällä hetkellä kuusi suurinta hyötäjää tuottaa yli 90 % Suomen tulppaaneista. Kotimaisten ruukkukukkien laatu on varmaa ja tuottajat luotettavia toimittajia. Kuopion ja Porin tukkuliikkeiden hoitajille Lepola on antanut vapaat kädet palvella asiakkaita parhaalla mahdollisella tavalla. Erityisesti amppelien kysyntä on ollut kasvussa. 100 000 kpl gerbera-ala 3000 m²
Lepolan 6500 m² ryhmähuone korvasi kuusi vanhaa erillishuonetta ja nosti viljelyn uudelle tasolle. 14 Kesäkukat ja amppelit leikkojen tilalle Vain talviaikaan tuotettujen hyötöjen, joihin Lepolassakin kuuluu tulppaanien ohella mm. kpl ryhmäkasvit n. Tärkeintä on, että asiakkaat ovat tyytyväisiä palveluun, koska se lujittaa jatkuvuuden kannalta välttämättömiä asiakassuhteita.
Faktat
Lepolan Puutarha Oy
Yritysrypäs käsittää viljelmän ja kolme markkinointiyhtiötä KASVIHUONEALA 2,3 ha LIIKEVAIHTO n. 48 henkilötyövuotta Työ jakaantuu viljelyn ja markkinoinnin kesken n
Yritys on vuosien kuluessa tehnyt suuria investointeja saadakseen niin toimivan ja modernin työympäristön kuin mahdollista. Loput pinta-aloista koostuvat vanhemmista perinteisistä kasvihuoneista. Työntekijät siirrettiin siten työskentelemään uuteen blokkihuoneeseen, Tommy Sigg kertoo. Sigg-Plant var det första företaget i Finland som började med ympning och man räknar att de idag lagar 9095 % av alla ympade plantorna i landet. Hän laskee että 35 % työn määrästä hoidetaan koneellisesti tänä päivänä. Tuotannostamme 35 % on tomaatintaimia ja 65 % kurkun-. Man har även varit tvungen att ta in extra chaufförer under högsäsong.
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Suomeksi
Sigg-Plant panostaa rationaaliseen taimituo
Dessa gurkplantor väntar på att bli kubade. Sigg-Plantilla pidetään
hyvää hygieniaa kunnia-asiana ja esimerkiksi pöydät pestään jokaisen käyttökerran jälkeen. Ensimmäinen blokkihuone rakennettiin vuonna 2005. För tillfället har man så fullt upp med beställningar av ympade plantor att man varit tvungna att anställa 14 extra arbetare tillfälligt. Yksi työntekijä ymppää noin sata tainta tunnissa. Ensimmäisen blokkihuoneeseen asennettiin tanskalaisen FGM:n ja uuteen hollantilaisen HAWEn laitteistot. Normalt har Sigg-Plant ungefär 35 anställda, för tillfället är man dock uppe i 50 anställda. Blokkihuoneiden
pinta-ala on yhteensä 2,2 hehtaaria. Rakentamassa oli mukana myös kymmenkunta muutakin yritystä. Hollantilainen yritys Ammerlaan on rakentanut molemmat Sigg-Plantin blokkihuoneet. Nykyinen omistaja Tommy Sigg kertoo, että yrityksellä on tällä hetkellä 2,6 hehtaaria viljelypinta-alaa. Sigg-Plantilla on kaksi pitkälti automatisoitua blokkihuonetta. Uuden blokkihuoneen valmistumisen myötä päätimme lopettaa toiminnan neljässä vanhimmassa huoneessa. Han menar dock att det ännu kommer att ta ett par år innan det blir kommersiellt. Tommy Sigg berättar att företaget under ett par års tid även gjort tester med Led-lampor i samarbete med Philips. Rakennustoimet sujuivat nopeasti ja ensimmäiset taimet istutettiin jo marraskuun puolivälissä. Vi säljer även mycket halvfabrikat till andra plantuppdrivare i Finland tillägger han. Detta beror på att man med en ympad planta får en längre odlingssäsong och detta har man mer nytta av i t.ex de södra delarna av Sverige och Danmark än här i Finland. Viimeiset 20 vuotta Sigg-Plant Oy on keskittynyt ainoastaan taimienkasvatukseen. Muun muassa paikallinen yritys Electroteam hoiti kaikki sähkötyöt, Sigg jatkaa. Sigg räknar att en arbetare hinner ympa i medeltal hundra plantor i timmen. Sigg-Plant Oy valmistaa 90 % maassamme ympätyistä vihannestaimista ja ne menevät pääosin vientiin. Vid Sigg-Plant ympar man över 90 % av landets ympade plantor. Sigg-Plantilla tuotanto pidetään täysillä vuoden jokaisena päivänä.
Valotettu kurkkuala lisääntyy Sigg-Plantilla pystytään maksimissaan tuottamaan 150 000 tainta viikossa. Uusinta, hehtaarin suuruista huonetta alettiin rakentaa toukokuussa viime vuonna. En arbetare hinner ympa ca 100 plantor i timmen.
H
elge Sigg perusti yrityksen jo vuonna 1955. 1
Nästan alla våra ympade plantor går på export. Av de ympade plantorna består största delen utav tomatplantor, endast en bråkdel av gurkor
Tila sijaitsee Suonenjoen Mustolanmäellä Karttulaan päin menevän tien varrella. Kirjoittajina mm. Lisäksi tilalla kasvatetaan myyntiin muun muassa vadelmia ja herneitä. Mansikanviljelyyn keskityttiin vuonna 1980. 1900-luvulla tilalla sijaitsi kestikievari. 050 430 3388 pirkko@pihakutsut.fi
Katso lisää www.pihakutsut.fi
Kyllä tuo näkyy täällä Savossakin kasvavan, emäntä Tiia Laitinen tuumaili ihaillessaan näyttävää auringonkukkakasvustoa.
Puutarhakalenteri 2011 Tilaa ammattilaiskalenteri nyt.
Puutarhayrittäjille ja kaupan väelle Tilaa koko työporukalle ja asiakkaillesi, Tuhti paketti viljelyja markkinatietoa: LED, typpi hinta 29 , kun tilaat useamman ei postituskuluja Katso lisää ja tilaa: www.puutarhasanomat.net
Muista myös muut puutarha-alan kalenterit:
Kukkakauppakalenteri 2011
Kukkakauppiaille, kukkien suoramyyjille Tilaa asiakkaillesi ja työntekijöillesi. Maisemakasvina se on hyvä ja pölyttäjähyönteisille, Piirainen tiesi. Tuolloin viljeltiin myös viljaa. Aarno Kasvi, Leena Luoto, Saila Routio. Linnuille siitä riittää ruokaa syksyllä, jos siemenet ehtivät valmistua. Tilalla on tuotettu maitoa ja kananmunia sekä kasvatettu hevosia. 010 387 0880 (arkisin klo -1). Katso lisää ja tilaa: www.omapiha.info
Kaikki kalenterit ovat tuhteja pöytäkalentereita: koko A, sivuja 224-240, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. Sisältää kukkaesittelyn joka viikolle, 52 kukkasidonnan ohjetta, Hinta 29 , kun tilaat useamman ei postituskuluja Katso lisää ja tilaa: www.tukkutori.eu
29
Pihakalenteri 2011/2012
29
1990
Puutarhaharrastajille Oiva lahjaidea kaikille puutarhasta ja pihasta kiinnostuneille. Tilaa uusi tuoteluettelomme
Ota yhteyttä: Pirkko Suhonen puh. Enemmänkin maisemakasvina näyttävää auringonkukkaa piti myös puutarha-agronomi Katri Kostamo Pro Agria Pohjois-Savosta. Vadelmanviljely alkoi 2000-luvulla.
Haluaisitko pihaneuvojaksi. Tilalla ovat pitkät perinteikkäät juuret, sillä sukututkimustietojen mukaan sitä olisi viljelty jo 1560-luvulla. Toimitukset viikon sisällä.. Puutarhavinkit joka viikolle, pensaiden ja puiden leikkausohjeet Hinta 19,90 , kun tilaat useamman ei postituskuluja. Elinkeinona on koko ajan ollut maanviljely. Tilaukset netistä tai asiakaspalvelustamme puh. www.puutarha-sanomat.net |
kasvia varten olisi ollut tiedossa, mutta puintivaiheeseen saakka ei kasvun kanssa ehditty. Viljelyssä on useita lajikkeita. Mitenkään yleinen kasvi auringonkukka ei Savon korkeuksilla ole, vaan siitä on ollut yksittäisiä kokeiluja.
| 1/2011
1
Aution marjatila
Reijo ja Tiia Laitisen viljelemän Aution marjatila Oy:n päätuote ovat mansikka. Matkaa kaupungin keskustaan on 12 kilometriä
[TRÄDGÅRDS-BLADET: VASA OCH NÄRPES]
Text och bilder Camilla Heikkilä
D
et finns uppskattningsvis ett 40-tal intensiva odlingar i Österbotten och då blir merkostnaden i genomsnitt ca 32 000 euro/år per odlare. Detta betyder att elaccisen höjts med över 0,44 cent, vilket verkligen är mycket allvarligt konstaterar Bo Linde som är verksamhetsledare vid ÖSP. Detta innebär att återbetalningstiderna förlängs och Linde räknar att det kommer att ta 1,5 år innan man får tillbaka sina pengar. Linde menar att detta kan ske genom att man för växthusföretagen sänker självrisken på 50 000 euro på accisåterbäringen för energiintensiva företag enligt 8 paragrafen i lagen om accis på elström och vissa bränslen. Inom ÖSP och SLC (Svenska lantbruksproducenternas centralförbund) har det gjorts uträkningar beträffande vissa enskilda växthusföretag för att belysa vad effekterna av energiskatteförhöjningarna för dem kommer att bli. Samtidigt pratades det mycket om miljön vilket ledde till att man tog fram detta lagförslag fortsätter Linde. Detta kommer att skapa problem även för många säsongodlare eftersom man måste vänta allt för länge på sina pengar vilket kommer att leda till att man blir tvungen att låna pengar för att ha råd att kö på sin olja förklarar Linde. Efterlyser respekt Nygårds ser det som verkligen viktigt att de stora partihand-
510- Bo Linde vid ÖSP anser att skatteförhöjningarna äventyrar odlarnas konkurrenkraft på marknaderna.
Närpes trädgårdsproducenters ordförande Marianne Nygårds anser att skattehöjningarna är alltför stora. Ett lämpligt självriskbelopp för växthusföretagen skulle vara 5 000 euro, menar Linde.
Många påverkas Marianne Nygårds som fungerat som Närpes trädgårdsproducenters ordförande sedan två år tillbaka och som själv även odlar grönsaker anser att regeringen inte nu riktigt tänker på att det finns människor bakom beslutens konsekvenser. På grund av att folkpensionsavgifterna slopades hade man i budgeten en lucka på 750 miljoner euro. Vi har samarbetat med två forskare från Pellervo ekonomiska forskningsanstalt som utgående från statistiken räknat
Energiskatteförhöjning drabbar växthussektorn: Elaccisen har höjts från 0,26 cent till 0,703 cent per kilowattimme från och med den 1.1.2011. Den nya skatten på bränntorv kommer att införas stegvis på så vis att första året 20112012 stiger priset med 1,90 euro/MWh, 2013-2014 med 2,90 euro/MWh och från 2015 med 3,90 euro/MWh.
ut vad den nya lagen kommer att innebära i medeltal för växthusnäringen fortsätter han.
Självrisken måste minskas Till exempel en intensiv gurkodling på 15 000 kvadratmeter med en elförbrukning på 18 000 MWh/år och en torvförbrukning av bittorv på ca 7800 kubikmeter drabbas av en merkostnad på 79 740 i elskatt och 11 400 euro i torvskatt, sammanlagt 91 140 euro/år. Detta är en osäker bransch, som nu bara blev ännu osäkrare och det råder verkligen en stor oro bland odlarna. En tomatodling av den här storleken är något mindre än en genomsnittlig normal tomatodling. Hon påpekar att om en närodlare drabbas påverkar det många andra människor också. På en tomatodling som omfattar sammanlagt 6 600 kvadratmeter varav 5 100 kvadratmeter odlas intensivt med en elförbrukning på 4 000 MWh/år blir mer-
kostnaden i elskatt 17 720 euro/år och med en torvförbrukning på 2 400 kubikmeter blir merkostnaden för torvskatt 3500 euro, sammanlagt 21 227 euro/år. 20
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Energiskatteförhöjning drabbar växthussektorn
Finansministeriets förslag ifjol att höja elaccisen kom ikraft från och med den 1.1.2011. Meningen med skattehöjningen är att kompensera slopandet av arbetsgivarnas folkpensionsavgift. Hela situationen försvårar vår inhemska produktion och försvagar vår konkurrenskraft på marknaderna. Kanske vi alla inte har bekanta som är odlare men alla känner vi någon som är beroende av denna yrkesgrupp på något sätt tillägger hon. Regeringens uppfinningsrikedom fattas det då verkligen inte, konstaterar Nygårds. Vi själva använder inte så mycket el så vårt största problem just nu är oljepriserna, men för en odling som har både torveldning och mycket lampor har det mycket värre. Kanske det borde införas "rättvis handel reilu kauppa" på inhemska produkter också.. Linde menar dock att detta strider helt mot regeringens principbeslut från tidigare att växthusodlarna inte skall drabbas nämnvärt. Elaccisen har höjts från 0,26 cent till 0,703 cent per kilowattimme. En gurkodling i den här storleksklassen är något större än genomsnittet, men på inget sätt sällsynt. Om en grönsaksodlare blir arbetslös blir även flera andra utan arbete, som till exempel de anställda, tillverkare och leverantörer av förnödenheter, chaufförer och så vidare. Om man räknar med torvens skattehöjning handlar det om 1,3 miljoner euro i total merkostnad inom ÖSP:s verksamhetsområde. Det känns som om man inte tittat på konsekvenserna alls då man fattat sådana här beslut fortsätter han. Speciellt året runt odlarna kommer att drabbas av den nya lagen och jag ser nog detta som ett verkligt hot mot näringen.
Försvagar konkurrenskraften Tidigare har man som växthusodlare kunnat få sin skatteåterbäring
tillbaka via tullen två gånger årligen, nu överförs dock växthusodlarna till samma deklarationssystem som jordbrukarna. Den nya skatten på bränntorv kommer att införas stegvis på så vis att första året 2011-2012 stiger priset med 1,90 euro/MWh, 2013-2014 med 2,90 euro/MWh och från 2015 med 3,90 euro/MWh. ÖSP och SLC har sedan lagförslaget kom fram arbetat för att växthussektorn skall kompenseras till fullo för dessa skattebelastningar. Nygårds känner redan till flera odlare i området som beslutat att sluta odla helt på grund av de höjda skatterna
Nygårdsin mukaan nyt on erittäin tärkeää, että tukkuliikkeet huomioivat viljelijöiden kasvaneet kustannukset. Hallitukselta ei ainakaan ole mielikuvituksenpuutetta, hän toteaa. Nygårds menar dock att det bästa vi kan göra just nu är att försöka hålla humöret uppe. Utgifterna stiger hela tiden men tomat- och gurkpriserna stiger aldrig, det går ju helt enkelt inte ihop. Kukaan ei voi hyvin jos on kaiken aikaa allapäin. Toiminnanjohtaja Bo Linde Pohjanmaan ruotsinkielisestä tuottajaliitosta ÖSP:stä on huolissaan viljelijöiden tulevaisuudesta. www.puutarha-sanomat.net |
larna nu tar i beaktande denna stora höjning så att det inte blir odlarna som hamnar att betala för detta utan kunderna. Hänen mielestään hallitus ei ota huomioon sitä, että päätösten takana on ihmisiä, jotka joutuvat niistä maksamaan. Ehkä meidän pitäisi ottaa käyttöön kotimaisille kasviksille myös "reilu kauppa" . Vi måste få ersättning för punktskatterna som vi hamnar betala. Ehkä meillä kaikilla ei ole viljelijätuttuja, mutta me kaikki varmaankin tunnemme jonkun, joka on riippuvainen alasta jollain tavalla. Nu måste vi bara kämpa vidare för att komma fram till nästa mål, avslutar Nygårds.
21
Suomeksi
Energiavero rokottaa kasvihuoneviljelyä
Vuoden alusta tulivat voimaan muun muassa uudet korotetut sähköverot. Tämä on muutenkin epävarma ala, jolla olemme, ja tilanne ei muuttunut helpommaksi tämän myötä. Jag efterlyser respekt från partihandelns sida gentemot oss odlare. Toivon tukkuliikkeiltä kunnioitusta viljelijöitä kohtaan. Hän harmittelee tilannetta ja näyttää erilaisia tilastolaskelmia, joita on tehty kustannuksien noususta erikokoisille viljelmille. Viljelijöiden keskuudessa ollaan todella huolissaan. Nygårdsin mielestä täytyy kuitenkin vain pitää mieli korkealla. Jos viljelijä jää ilman työtä, jäävät myös työntekijät, tavarantoimittajat, kuskit ja monet muut ilman työtä. Meidän on vain pakko jatkaa taistelua, jotta pääsemme seuraavaan määränpäähän, tiivistää Marianne Nygårds lopuksi.
På grund av de höjda skatterna har flera odlare bestämt sig för att plantera senare i år.. Voi olla että jotkut viljelijät joutuvat lopettamaan toimintansa kokonaan, pahoittelee Linde. Nygårds tuntee monta viljelijää, jotka ovat jo ilmoittaneet hänelle, että aikovat lopettaa viljelemisen verojen vuoksi. Ostamalla kotimaisia vihanneksia tuetaan suomalaisia viljelijöitä. Genom att köpa inhemska grönsaker i butikerna stöder man de finländska odlarna. Kustannukset nousevat koko ajan, mutta tomaatin ja kurkun hinta ei nouse. Kanske det borde
| 1/2011
införas "rättvis handel reilu kauppa" på inhemska produkter också. Korotukset ovat suuria ja tulevat vaikuttamaan negatiivisesti kotimaiseen kasvihuoneviljelyyn. Marianne painottaa että on tärkeää muistaa, että päätökset vaikuttavat moneen ihmiseen eivätkä vain lähiviljelijään. Konsumenterna har även en viktig del i det hela. Allt som importeras som man kunde producera i eget land är en aktiv handling för att höja arbetslösheten i Finland anser jag. Ingen mår bra av att gå med mungiporna neråt. Myös kuluttajilla on tärkeä osansa. Olen sitä mieltä, että jokainen vihannes, joka maahantuodaan ja jonka voisi kasvattaa omassa maassa, on aktiivinen teko nostattaa tämän maan työttömyystilastoja. Marianne Nygårds on kahden vuoden ajan toiminut Närpiön puutarhaviljelijöiden puheenjohtajana ja on myös itse viljelijä. Korotukset ovat suuria ja varsinkin valotusta ja turvelämmitystä käyttävillä viljelmillä kustannukset tulevat kasvamaan suuresti. Meidän on saatava korvausta jostain kustannuksistamme. Tämä on mahdoton yhtälö
Laitteiston komponentit on valittu niin, että ne kestävät syövyttäviä aineita.
Heini Koskela Biotus Oy:stä esitteli, kuinka kirvat torjutaan marjaviljelmältä biologisesti.
Reppu selkään ja baanalle
P
äivi Aaltonen Säkylän tarvikepalvelusta on laajentanut tuotesortimenttiä myös taimistojen tarpeisiin. Purkki aukaistaan ja työnnetään kukkakepin kanssa kasvustoon. www.puutarha-sanomat.net |
| 1/2011
23
Kasvun kiihdyttimelle haetaan myyntilupaa
J
ari Suominen Jarvenkyla Oy: sta kertoi uudesta Cropmaxnimisestä kasvun kiihdyttimestä. Lannoitustyö on helppoa ja kuka tahansa pystyy käyttämään laitetta. Äläpä hätäile.
Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa www.puutarha-sanomat.net -- arkisto (5 euroa/lehti) >
kekkila.fi/ammattilaiset. Aine on hyväksytty Floridassa, Egyptissä, Israelissa ja lannoitteena myös Hollannissa. Hän esitteli Fertil-lannoitteen annostelijaa, jolla voidaan rakeisetkin lannoitteet levittää ruukkuihin nopeasti ja säätää lannoitemäärä tarkasti 225 gramman välille. Laite on kevyt, tyhjänä se painaa vain kolmisen kiloa.
Juuri nyt on oikea aika tilata Kekkilän viljelyseokset ja -turpeet avomaavihannesten taimikasvatukseen
·Kylvöseos ·Taimiseos ·Kaaliseos ·KekkiläWhite620 pH6,0
Päivi Aaltonen todistaa, että kuka tahansa kykenee käyttämään Fertil-lannoitteen annostelijaa.
Vanhat lehdet hukassa. Meillä myyntilupa on vielä viranomaiskäsittelyssä, kertoi Jari.
Kemikaaleille toimiva annostelija
Anssi Väättänen iloitsi yrityksen onnistuneesta nimen vaihdoksesta ja yritysilmeen uudistuksesta. Yksi purkki hoitaa 200 neliön kirvatorjunnan biologisesti, lupasi Heini.
A
nssi Väättänen Avagro Oy: stä kertoi huomanneensa, että markkinoilla on runsaasti nestemäisiä lannoitteita, maanparannusaineita, peittausaineita ja kasvunparantajia, mutta ei sopivaa laitteistoa niiden levittämiseen ja annosteluun.
Italialainen Startec on ratkaisumme lannoitteiden ja kemikaalien annosteluun. FresaProtect on vainokaissekoitus, jolloin viljelijän ei tarvitse tunnistaa mikä kirvalaji vaivaa kasvustoa. Traktoriin voidaan koota monen säiliön järjestelmä, jolloin samalla ajokerralla saadaan hoidettua monta tarvetta. Kullakin kirvalajilla on oma spesifinen torjuntaeliö kirvavainokaisten joukossa. Siinä on hivenaineita ja vitamiineja. Aiemmin Avagro Oy oli perustajansa mukaan R.Laaksonen Oy.
Jari Suominen esitteli Cropmaxia ja liittimiä, joilla saadaan muoviputket ja paloletkut yhdistettyä toisiinsa.
Kirvalajeja ei tarvitse enää erottaa
H
eini Koskela Biotus Oy: stä esitteli kätevää ratkaisua mansikan ja vadelman kirvantorjuntaan. Se stimuloi niin juurtumista, kukintaa kun marjakoon kasvua
Kilpailut ovat suosittuja harrastajien keskuudessa erityisesti USA:ssa. Välillinen hyöty tulee siitä, että kuljettajan merkitys ei ole niin suuri.
Kari Isotalo kertoi, että viljelijän ei tarvitse olla paikannusekspertti, vaan hänelle toimitetaan räätälöidyt ja yksinkertaiset ratkaisut, joilla automaattiohjaus saadaan toimimaan.
A
smo Saarinen Berner Oy: ltä esitteli uusia torjunta-aineita, jotka mahtuvat EU:n kasvinsuojeludirektiivin raameihin eli ovat IP-viljelyyn soveltuvia täsmäaineita. Siellä kurpitsat punnitaan. Nyt tuomme maahan ja markkinoimme suomalaisille tiloille räätälöityjä ratkaisuja. Vihannesviljelijät ry:n jäsenet saavat paketin puoleen hintaan. Jokaiselle ilmoittautujalle lähetetään osallistumispa-
ketti, jossa on neljä siementä ja kasvatusohjeet. Mäntyniemi heittikin PuutarhaSanomien välityksellä haasteen ammattilaisille päihittää harrastajat. Yritys perustettiin vuonna 2005 valmistamaan elektroniikkaa. Tärkeintä on, että kasvattaa kurpitsan itse siemenestä alkaen ja tuo kurpitsan ehjänä punnitukseen.
Lue arkistosta
-- Arkisto (lehden hinta 5 ) >
www.puutarha-sanomat.net
Puutarha-Sanomat /2010 "Hellekesä kasvatti jättikurpitsoita" Miika Mäntyniemi voitti viime vuonna harrastajien kasvatuskisan 333,8 kilon kurpitsallaan. Tyyli on vapaa. Jätin voi kasvattaa niin avomaalla kuin kasvihuoneessakin. Conservea on käytetty koeluvalla kasvihuoneissa ja avomaalla kaalikärpäsen ja kaaliperhosen torjuntaan. Pyretroidi-valmisteet ovat jo ehtoopuolen aineita, kun ne hävittävät myös hyödyllisiä eliöitä. päivään mennessä osoitteessa hanna@holma.fi tai puhelimitse 044 357 7801. 24
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Vihreää linjaa Berneriltä
Asmo Saarinen Berner Oy:stä esitteli merimaisemassa uutta kasvinsuojeluopasta.
Automaattiohjauksella suoria penkkejä
K
ari Isotalo Tak-sai Oy:stä esitteli viljelijöillä täsmäviljelyn mahdollistavia automaattiohjauslaitteita. Tultiin järkiin ja huomattiin, että se ei onnistu Suomessa, koska sarjat jäävät pieniksi. Luonnon tasapainon kannalta
hyviä aineita on jo käytössä, kuten bakteerivalmiste Turex. Vihannesviljelijät ry:n sihteeri Hanna Holma hoitaa kilpailun järjestelyjä. Työ nopeutuu ja päällekkäiskäsittelyt jäävät pois. Hän heitti haasteen ammattilaisille kesäksi 2011, jolloin Miika itse uhoaa kasvattavansa 500 kilon kurpitsan.
Jättikurpitsan kasvatus onnistuu vain hyviksi havaituista siemenkannoista, joita on hankittu USA:sta. Puutarha-Sanomat kertoi numerossa 9/2010 Jättikurpitsoiden SM-kisoista, jonka voitti porvoolainen Miika Mäntyniemi kasvattamallaan 333,8 kilon kurpitsalla. Voittaja saa paitsi mainetta, myös SSO Agrimarketin sponsoroiman palkinnon.
Jättikurpitsan tiestä SM-kisoihin www.puutarha-sanomat.net/videot
Katso video. Maailmanennätys on 820 kilon painoinen kurpitsa. Jättikurpitsoiden kasvatus on levinnyt Suomeenkin. Kilpailu huipentuu syyskuun lopussa sadonkorjuujuhlaan, joka pidetään Salossa. Ammattiviljelijän tuntemat niksit saa ja pitää ottaa käyttöön. Nyt haaste on otettu vastaan. Ilmoittautumiset tulee tehdä maaliskuun 1. Contans-bakteerivalmiste tulee eliminoimaan pahkahomeen, joka vaivaa juureksia, salaattia ja hernettä, innostuu Asmo Vihreästä linjasta.
Suuri kurpitsakilpailu käydään ensi kesänä
V
ihannesviljelijät ry on julistanut jättikurpitsoiden kasvatuskilpailun kesäksi 2011. Automaattiohjauksella saadaan senttimetrin tarkat rivit
Nuo luvut eivät kuitenkaan ole vertailukelpoisia, koska niissä tutkimusmenetelmät ovat olleet hyvin erilaiset. Muutoksen tuulet puhaltavat ja yhteistyökumppaniemme kannalta positiiviseen suuntaan, lupaa Matti Leinonen. Yhteiskunta haaskaa valtavasti euroja heittämällä ruokaa roskiin, ja merkittäviä ympäristövaikutuksia syntyy täysin turhaan. Runsaasti haaskasivat ne kotitaloudet, jotka uskoivat voivansa pienentää ruokahävikkiään. Yritys työllistää ympärivuoden 15 henkilöä ja sesonkiaikaan enemmän.. Kehitämme yhteistoimintaa sekä viljelijöiden että asiakkaiden suuntaan. Ruuan tuhlaaminen pitäisi saada aisoihin kaikissa elintarvikeketjun vaiheissa. Ravinto on kulutuksestamme suurin yksittäinen ympäristövaikutuksia aiheuttava tekijä, muistuttaa Katajajuuri.
Matti Leinonen aloitti Pakkasmarjan johdossa
F
ilosofian maisteri Matti Leinonen aloitti marraskuun 8. Kotitaloudet tuhlaavat vuosittain noin viisi prosenttia ostamastaan ruuasta. Kotitalouksissa punnittiin nimenomaan syömäkelpoisen ruuan hävikkiä. Ilmeisesti lajittelu auttaa tiedostamaan paremmin hukkaan heitetyn ruoan määrän. Pakkasmarjalle kotimaisen marjan imago on tärkeää. Paljon on tehty, mutta paljon on tekemistä. Joku saattoi heittää ruokaa roskiin jopa 160 kiloa vuodessa, kun toiselle ruokahävikkiä ei syntynyt juuri lainkaan. päivänä Pakkasmarja Oy:n toimitusjohtajana, kun pitkäaikainen toimitusjohtaja Tapio Rautiainen jäi eläkkeelle. Biojätteitä päivittäin lajittele-
vissa kotitalouksissa ruokahävikkiä syntyi vähemmän verrattuna talouksiin, jotka lajittelivat biojätteensä harvemmin. Yrityksen liikevaihto on noin 12 miljoonaa euroa ja sillä on pari sataa marjojen toimittajaa. Useissa maissa on julkaistu huomattavasti korkeampia ruokahävikkimääriä kuin Suomessa. Viime kesänä metsämarjojen saannissa oli kuitenkin puutteita ja vadelmasato jäi heikoksi. Sitä kautta hävikit ovat lajittelevissa perheissä jo alentuneet, Katajajuuri miettii.
Kansainvälinen vertailu vaikeaa Foodspill-tutkimuksen tulokset olivat hävikin koostumuksen osalta samankaltaisia kuin muissa eurooppalaisissa ruokahävikkitutkimuksissa: roskiin menevät tuoteryhmät sekä haaskaamisen syyt
ovat samantyyppisiä kaikkialla. Talouden koolla oli selkeä yhteys ruuan haaskaamiseen: mitä enemmän henkilöitä kuului talouteen, sitä suurempi hävikki oli. Pakkasmarja Oy on viljelijöiden vuonna 1982 perustama yritys. Eniten ruokahävikkiä henkeä kohti syntyy sinkkutalouksissa, erityisesti yksin asuvilla naisilla. Leinonen lupaa voimakasta panostusta kotimaiseen marjaan jatkossakin. Eniten pois heitetään vihanneksia ja kotiruokaa. Suomen talouksissa ruokaa heitetään pois yhteensä 120160 miljoonaa kiloa. Olen yhteistyön suuri kannattaja, sillä yksinään on vaikea tehdä. Pakkasmarjalla on vahva rooli alalla. Säilykkeitä ja muuta hyvin säilyvää, kuten napostelutuotteita heitettiin pois suhteellisen vähän, vain 2,5 prosenttia. Kotitalouksien hävikki on kaksi kertaa suurempi kuin kaupassa tapahtuva hävikki.
Tuoretuotteita haaskataan eniten MTT:n tutkija Kirsi Silvennoisen mukaan osallistujien ruokahävikkimäärät vaihtelivat todella paljon. neksia (19 prosenttia kokonaishävikistä), kotiruokaa (18 prosenttia), maitotuotteita (17 prosenttia), leipää ja muita viljatuotteita (13 prosenttia) sekä hedelmiä ja marjoja (13 prosenttia). Vähän hävikkiä puolestaan syntyi niissä talouksissa, joissa arveltiin, ettei hävikkiä pystytä enää pienentämään. Yhä vieläkin tuoteturvallisuuden alalla tekemistä riittää, sillä asiakkaiden näkökulmasta se on tärkeää, toteaa Matti Leinonen, joka on pääaineenaan opiskellut kemiaa ja biologiaa ja työskennellyt myös Muuruveden viinitietokeskuksessa. Kun ostokset teki mies tai molemmat kävivät kaupassa, hävikkiä oli vähemmän.
Lajittelu vähentää hävikkiä Foodspill-hankkeen johtajan Juha-Matti Katajajuuren mukaan kotitalouksissa tiedostetaan melko hyvin, paljonko niissä tuhlataan ruokaa. Kulutustottumuksissa on suuria yksilöllisiä eroja, mutta keskimäärin hävikkiä syntyi 23 kiloa suomalaista kohti. Tämä on ainakin kaksi kertaa enemmän kuin kauppojen pois heittämä ruokamäärä, Silvennoinen laskee.
Huolimatta siitä, että vihannekset ovat kaupasta ostettaessa hyvässä kunnossa, heittävät suomalaiset kotitaloudet niistä huomattavan osan roskiin. Eniten pois heitettiin vihan-
Ostavatko naiset liikaa ruokaa. Yksittäinen kotitalous haaskaa vuosittain 5065 kiloa. Ruokahävikkiä syntyi merkittävästi enemmän, kun kotitalou-
den ostokset teki pääsääntöisesti nainen. Syyskuussa toteutettuun punnitus- ja kyselytutkimukseen osallistui 420 kotitaloutta pääkaupunkiseudulta sekä Turun, Tampereen ja Jyväskylän alueelta. MTT:n Foodspill-projekti selvitti suomalaisten kotitalouksien ruokahävikin määrää, laatua ja taustatekijöitä. Näillä näkymillä kotimainen mansikka ja herukka riittävät uuteen satoon. Poisheiton suurimpia syitä olivat ruuan pilaantuminen (29 prosenttia), päiväyksen vanhentuminen (19 prosenttia), lautastähteeksi jääminen (14 prosenttia) ja liian suurien ruokamäärien valmistaminen (13 prosenttia). www.puutarha-sanomat.net |
| 1/2011
2
Kotitaloudet heittävät eniten vihanneksia roskiin
S
uomalainen heittää syömäkelpoista ruokaa roskiin 2030 kiloa vuodessa. Lihaa, kalaa ja kananmunia heitettiin pois 7 prosenttia ja valmisruokia 6 prosenttia. Matti Leinonen tuli uuteen tehtävään Valiolta, jossa hän toimi Valion Suonenjoen hillotehtaan materiaalipäällikkönä hoitaen samalla Valion kaikkia marja- ja hedelmäostoja. Henkeä kohti laskettuna yksin asuvat kuitenkin haaskasivat eniten
Huutokauppa on tuottajaorganisaatio ja se saa toimintaansa 4,1 % EU:n rahastotukea, joka käytetään tilojen ja tuotantomenetelmien modernisointiin ja kestävään tuotantoon: mm. Jo eläkkeellä oleva kaupan luja ammattilainen
kertoikin yrityksen ja kaupan melkoisesta muutoksesta. Alkuaikoina viljeltiin myös herukkaa, erityisesti punaista. Toisella marjakeskittymällä Etelä-Limburgissa taas avomaaviljelyllä on merkittävin osuus. Mansikan osuus huutokaupan myynnistä oli tuolloin 90 %
Hoogstratenin mansikkaa lähdössä maailmalle.
ja suuri osa marjamyynnistä meni teollisuuskäyttöön. hygienia vaatimukset tiukkenevat jatkuvasti, ja 2009 asennettiin aurinkopaneelit tuottamaan osa tarvittavasta energiasta.
stattelemassa Paul Van der Hallenia haa en. Myös
avomaankurkku oli tuotannossa 50 vuotta ja sitä on tuotu van der Hallenin mukaan Suomeenkin. Ensimmäinen tutustumiskohde oli Belgian kolmanneksi suurin huutokauppa Veiling Hoogstraten. Veiling Hoogstratenin toimintaa meille esitteli Paul van der Hallen, jolla oli 37 vuoden työura huutokaupassa. Yrityksen alkutoiminta oli viljelyn tahtiin kausittaista ja sodan aikana toiminta oli jonkin aikaa pysähdyksissä, muisteli Paul syntyhistoriaa. Toisen maailmansodan jälkeen alueen mansikanviljely laajeni kuitenkin nopeasti, jopa kuusinkertaistuen muutamassa vuodessa 3 000 tonniin 50-luvun alussa. 2
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Marjakauppaa maailmalta:
Mansikan huutokauppaa Belgian malliin
Veiling Hoogstratenin huutokaupan kautta kulkee kaksi kolmasosaa Belgian mansikkakaupan arvosta. 1933 nimellä "Pohjois-Kempenin katolinen huutokauppayhdistys". Jari Kännin
Minikiivi (Actinidia) mu
istuttaa karviaista.
Myös tomaattia pakataan värija muotolajitelmiin.
Huippulaadun ma
rjaa. Osuuskunnan liikevaihto on 150 miljoonan euron tasolla. 2000-luvulla yhteistyö parin muun huutokaupan kanssa tehostui ja toiminta on In-Co -yhteisnimen alla. Muita vihanneksia, marjoja ja hedelmiä yrityksen kautta kulkee vain pieniä vaihtelevia määriä.
Veiling Hoogstraten aktiivisten tuottajien määrä on kääntynyt hieman laskuun, mutta tuotantoalat päätuotteilla ovat vielä vahvassa nousussa. Näiden tuotanto on loppunut alueella lähes kokonaan. [PUUTARHA-SANOMAT: BELGIA]
Teksti Jari Känninen kuvat Jari Känninen, Eero Juntunen, Tiina Hovi-Pekkanen
V
iime lokakuussa joukko Marjaosaajat-hankkeen viljelijöitä vieraili opintomatkalla Belgiassa ja Hollannissa. 60- luvulla alkaneen kasvihuoneviljelyn myötä viljelykausi piteni ja markkinat muuttuivat tuoremarjakaupaksi.
Huutokauppa salissa ei myytävää tuotetta ole näkyvillä. Espanjan tulo tuoremarjamarkkinoille 70-luvulla antoi potkua hyödyntää kasvihuoneita mansikan ohella myös muuhun: aloitettiin tomaatin viljely ja 80luvulla mukaan tulivat paprika ja kasvihuonekurkku. Huutokauppa saa kuluihinsa 4,1 prosenttia EU-tukea ja 450 osakasviljelijää sopeuttavat tuotantonsa maailmanmarkkinoiden mukaan. Hoogstratenin kautta kulkee puolet koko Belgian mansikkamäärästä ja 65 % arvosta. Huutokauppakello näkyy tietokoneen näytöllä.
Mansikkaa lähes ympäri vuoden Nykyisin mansikkaa tuotetaan 10 kuukautta vuodessa ja tuotantomääräkin on huima 26 000 tonnia. Huutokauppa on perustettu osuuskuntapohjalta v. Tuolloin mukana on ollut vain pari viljelijää muiden osakkaiden ollessa aivan toisilta toimialoilta. Huutokauppa ja sen osakasviljelijät, joita on nykyisin noin 450, ovat mukauttaneet tuotantoaan maailmanmarkkinoiden kysynnän mukaan. Tomaatti onkin tuoteryhmistä määrältään suurin 75 000 tonnilla, paprikoita tulee 17 000 tonnia ja kurkkua noin 20 miljoonaa kappaletta vuosittain. Hoogstratenin ympäristö Hollannin rajalla on toinen Belgian mansikanviljely keskittymistä ja siellä viljely on lähes ympärivuotista runsaan kasvi- ja kausihuone- sekä tunneliviljelyn myötä
Sirkka Laitisen mukaan tehostaminen onnistuu verkostoitumisen kautta. Kuorimisesta huolehtii suonenjokelainen toimintaan erikoistunut yritys. Perunoiden ja juuresten kuorimisesta yritys luopui parisen vuotta sitten. Raaka-aine tulee
valmiiksi kuorittuna. Tämä näyttää siltä, että tätä samaa hommaa jatketaan ja tehostetaan vielä, Jari Laitinen miettii yrityksen tulevaisuutta. Nimi päätettiin Jari Laitisen mukaan muuttaa, kun tuotannon painopiste muuttui perunatuotteista juureksiin. Tilan navetassa oli viisi lehmää
ja kanalassa sata kanaa. Ensin hän torjui jatkojalostuseh-. Nyt perunan kuorii alihankkija ja myynnin hoitaa ammattilainen. Me pakataan ja kypsennetään.
Ne hommat parhaiten osataan, Jari Laitinen selventää työnjakoa. Pääasiassa kotimaisista juureksista suurkeittiöille kypsennettyjä tuotteita valmistava yritys on viime vuosien aikana verkostoitunut ja sitä kautta toimintaa on pystytty tehostamaan. Tällä hetkellä yrityksen tuotteet menevät suoratoimituksina Kuopioon ja Suonenjoelle sekä Tuoreverkko Oy:n kautta Suvituoretuotemerkillä muualle maahan, lähinnä eteläiseen Suomeen. Laitiset ovat valmistaneet kypsennettyjä tyhjiöpakkauksiin pakattuja juurestuotteita Lempyyn kylällä sijaitsevalla tilallaan jo vuodesta 1997 lähtien, mutta aiemmin he pyörittivät toimintaa Lempyyn Perunaja-
losteen nimissä. Vuonna 1989 Laitisen aloittivat tilalla perunanviljelyn. Pientilan karjasta luovuttiin ja perunan ja juuresten viljelyn kautta kehityttiin niiden jalostajaksi. Perunan rinnalle viljelyyn tuli myös juureksia ja vihanneksia: muun muassa porkkanaa, kesäkurpitsaa, kukkakaali, palsternakkaa. Lempyyn Juuresjaloste Oy, joka toimii Laitisten omistaman maatilan yhteydessä, perustettiin vuosi sitten. He muuttivat Lempyylle Tampereen keskustasta aivan muista ammateista. 28
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Verkostoituminen auttaa tehostamaan
Laitiset tulivat paluumuuttajina Tampereelta maalaiskylälle. Kuorimakoneensakin Laitisen myivät pois, itse asiassa varakoneeksi nykyiselle raaka-aineen toimittajalleen. Juurekset kypsennetään vakuumissa ilman lisäaineita, joten niissä säilyy juuresten oma maku.
Jalostus alkuun kypsennetyistä perunoista Laitiset ostivat Jari Laitisen kotitilan vuonna 1987. Sirkka Laitisen mukaan oli selvää, että karjanhoito ei jatkuisi. Sitä varten olisi pitänyt tehdä isot investoinnit. [PUUTARHA-SANOMAT: SUONENJOKI]
Teksti ja kuvat Soili Riepula
K
iireisen joulusesongin jälkeen suonenjokelaisilla Lempyyn Juuresjaloste Oy:n yrittäjillä Sirkka ja Jari Laitisella on ollut muutama päivä aikaa huoahtaa. Tuotteet menivät lähinnä suoratoimituksina kauppoihin, pääasiassa Kuopioon. Kaupanalan keskittyminen karsi kuitenkin pienet toimittajat, joten toimintaa oli kehitettävä. Tehostamisesta hyvä esimerkki on, että kuorinta lopetettiin. Kuorija kuorii, me kypsennämme ja Tuoreverkko markkinoi ja hoitaa logistiikan, Laitiset kuvaavat työnjakoa. Siinä jäi paljon työtä pois, Sirkka Laitinen toteaa.
Sirkka ja Jari Laitinen jalostavat juureksia omistamassaan Lempyyn Juuresjaloste Oy:ssä. Laitisten yritys pakkaa kypsennetyt tuotteet suurtalouspakkauksiin, joten ne menevät suurkeittiöille ja ravintoloiden keittiöihin.
Lempyyn Juuresjaloste Oy:n tuotteet menevät suurkeittiöille eri puolille maatamme. Tällä hetkellä yrityksen tuotevalikoima käsittää yli 40 eri tuotetta: juureksia erimuotoisina ja sekoituksina.
"Tehdään sitä, mitä parhaiten osataan" Osa raaka-aineesta tulee valmiiksi paloiteltuna. Ihan ensimmäinen idea tuli asiakkaalta, Jari Laitinen kertoo jalostustoiminnan alkuajoista. Lehmistä he luopuivat vuoden sisällä kaupoista. Mulleja tilalla oli sen jälkeen vielä puolenkymmentä vuotta, kanoja kolme vuotta pidempään ja niiden määrää jopa lisättiin. Ei minusta olisi tullut karjanhoitajaa, vaikka olenkin maalaistalosta, Sirkka Laitinen tuumailee
Ryhmän tehtävänä on valmistella, koordinoida ja yhteen sovittaa momenttien 30.20.46 ja 30.40.27 hankehakuja päällekkäisen rahoituksen välttämiseksi. Jalostus alkoi kypsennetystä perunasta, Jari Laitinen muistaa. Viime heinäkuussa ministeriö asetti elintarvikeasioiden hankekoordinaatioryhmän, joka kokoontui marras-joulukuussa käsittelemään hankehakemuksia. Avustusta myönnettiin 16 hankkeelle yhteensä 1,66 miljoonan euron arvosta. Vähitellen jalostukseen tuli juureksia. Rahaa varattiin myös hankkeiden arviointiin. Laitiset ostivat vuonna 1987 Jari Laitisen kotitilan. Tilat pellot kasvavat viljaa. Aika ei riittänyt kaikkeen. Paras, jos asiakkaalta tulee toive. Sitä Laitiset tekevät yrityksessään.
Y
Lempyyn Juuresjaloste Oy
Yritys toimii Lempyyn kylällä Suonenjoella. Hankkeiden arvioimisesta järjestettiin tarjouskilpailu, jonka perusteella valitaan tammikuussa arvioija ja arvioinnin odotetaan valmistuvan 31.5.2011 mennessä. Kesäkuussa 2011 asiasta järjestetään seminaari. Pienenä toimijana ollaan nopealiikkeisiä, Jari Laitinen selventää sitä, että asiakkaiden toiveisiin pystytään vastaamaan ja tekemään kokeiluja. Sekä nyt että tulevilla hakukierroksilla kiinnitetään entistä enemmän huomiota rahoitettavien kohteiden hankeluonteisuuteen, toteaa Miettinen. Tulee uusia variaatioita. Haun painopisteinä oli tällä kertaa lähiruuan ja sesonginmukaisten tuotteiden käytön lisääminen julkisessa ruokailussa ja vähittäismyynnissä sekä luomumarkkinoiden kehittämisen strategia tavoitteiden toteuttaminen. Lisäksi toivottiin maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden EU-alkuperämerkintöjen hakemista tukevia hankkeita sekä
EU-yhteisrahoitteisten menekinedistämisohjelmien hakemista edistäviä neuvontahankkeita. Menekinedistämishankkeiden hakuilmoituksessa pyydettiin myös selvitystä hankkeen toimintojen jatkumisesta hankerahoituksen jälkeen. Arvioinnin kohteiksi on valittu Kauppapuutarhaliitto ry:n, Maito ja Terveys ry:n, Arktiset Aromit ry:n, Paliskuntain yhdistyksen sekä Savon Koulutuskuntayhtymän (EkoCentria) hankkeet.
Hakija Famoso Oy EkoCentria Arktiset Aromit Paliskuntain yhdistys Kauppapuutarhaliitto Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto ry Kotimaiset Kasvikset ry Lihatiedotusyhdistys ry Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML ETL/Öljypellavayhdistys Maito ja Terveys ry Pro Peruna ry Ruokatieto Yhdistys ry Leipätiedotus Taimistoviljelijät ry Luomuhankkeet 2011 Hankkeiden arviointiin varataan rahaa
Hanke Tukisumma euroa Aika Soppa -lastenmusikaali 68 500 Kestävät julkiset ruokapalvelut tiedotushanke 2011-2013 301 248 Luonnontuotteiden talteenoton ja käytön edistäminen 115 963 Poronlihan menekinedistäminen 60 561 Kukkia joka sesonkiin 50 000 Ruisleipätalkoot, 2 vuotinen hanke 100 908 Omena- ja puutarhamarjasesongit tärkeä osa ruokakulttuuriamme 55 800 Puolet lautasesta sesongin kasviksia 251 749 Lisää lihasta tiedotushanke vastuullisesta lihantuotannosta 63 950 Luonto nauttii hunajasta 50 000 Hyvinvointia pellavasta 104 000 Maitoa kaiken ikää 102 000 Peruna on terveellistä 38 700 Kohderyhmälähtöinen ruokakasvatus ja viestintä 156 729 Haukkaa välillä hanke 123 615 Kestävät kasvivalinnat muuttuvassa ympäristössä II 12 060 yhteensä 1 655 783 erillinen hakukierros keväällä 2011. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI]
Hankkeet on valittu edustamaan useimpina vuosina avustusta saaneita tahoja, toteaa Miettinen. Yritys jalostaa myös luomutuotteita. Kaikki muu on plussaa, Sirkka Laitinen vastaa kysymykseen yrityksen laajentamissuunnitelmista.
| 1/2011
2
Menekinedistämishankkeiden taso ei tyydyttänyt ministeriötä
Maa- ja metsätalousministeriö teki jouluviikolla päätökset vuoden 2011 avustuksista markkinoinnin ja tuotannon kehittämiseen. Kypsennetyt kokonaiset ja paloitellut perunat menivät suurkeittiöille. Luomuhankkeista tehdään erillinen hakukierros keväällä. Tärkein ajatus on, että meille kahdelle olisi töitä ja toimeentuloa. Mutta muutaman yön yli nukuttuaan ja asiaa pohdittuaan Laitiset päättivät kokeilla. Vähitellen perunan, juuresten ja vihannesten viljely vei voiton ja eläimet saivat lähteä. Anna-Leena Miettisen mukaan hakemusten käsittelyssä tuli esille, että kyseessä on hankeavustus eikä toimintatuki. Ministeriö ei katso mielekkääksi rahoittaa päällekkäin meneviä hankkeita. Tietysti osa tuotteista on perustuotteita, joita on oltava, ja ne ovat pysyneet samanlaisina vuosikausia. Sen omistavat Sirkka ja Jari Laitinen. Raakaaine yrityksen tuotantoon tulee tilan ulkopuolelta.
litarkastaja Anna-Leena Miettinen kertoo, että hankehakemuksia tuli yhteensä 27 hakemusta, joissa haettiin avustusta yhteensä 4,26 miljoonan arvosta. Koko ajan tuotteet ovat muuttuneet. Menekinedistämisvaroja on kaikkiaan käytettävissä 4 miljoonaa euroa. Vuodesta 1997 lähtien tilalla on valmistettu kypsennettyjä peruna- ja juurestuotteita. Moni hakija on useiden vuosien ajan saanut rahoitusta hyvin samoihin toimintoihin, jolloin kyseessä on enemmän toimintatuki kuin hankeavustus. Tämä selvitys puuttui monesta hakemuksesta, toteaa Anna-Leena Miettinen.
Tuotteita varioidaan kaiken aikaa Vähitellen juurekset valtasivat jalostuksessa alaa perunalta. Ravintolapuolella juuressekoitus on kysytyintä, kunnallisilla suurkeittiöillä taas porkkana ja punajuuri. Tänä päivänä tuotteita on yli 40: porkkanaa, punajuurta, perunaa, lanttua, palsternakkaa erilaisina jalosteina joskus selleriäkin juureksia on erimuotoisina, paloiteltuina, kokonaisina, sekoituksina. Miettisen mukaan hakemusasiakirjoissa on paljon puutteellisuuksia, joita joudutaan useaan otteeseen selvittämään hakijan kanssa. Kolmantena painopisteenä oli vihannesten, hedelmien ja marjojen käytön lisääminen erityisesti lapsilla ja nuorilla ja neljäntenä painopisteenä tasapainoisen ruokavalion huomioiminen arkiruokailussa. www.puutarha-sanomat.net |
dotuksen ajatuksella, ettei se onnistu. Tämä kysymys nousee esille erityisesti kansalaisten terveyteen ja ravitsemustottumuksiin liittyvien asioiden edistämisessä, kertoo Miettinen. Toimintatukityyppinen rahoitus on EU:n valtiotuen suuntaviivojen mukaan kiellettyä. Oma peruna- ja juurestuotanto jäi jalostuksen lisääntyessä pois. Se koko ajan elää. Esimerkkinä mainittakoon, että ministeriö haluaa katsoa, miten aitojamakuja.fi -sivustoa vielä aiotaan kehittää vuonna 2011. Nyt pellot kasvavat viljaa, jotta ne pysyvät kunnossa. Tuotantoon otetaan Sirkka Laitisen mukaan sellaisia tuotteita, jotka sopivat laitteille ja prosessiin ja käyvät kaupaksi. Osa kokeilluista tuotteista jää tuotantoon, osa ei. Saimme 251 000 euroa terveyttä edistävään "Puoli kiloa päivässä" -kampanjaan, mutta tiedottamiseen avustusta ei myönnetty. Hakemusten taso ei ollut riittävän hyvä eivätkä hakemukset vastanneet ministeriön kriteereitä. Joidenkin hankkeiden osalta pohdittavaa on ilmennyt siinä, onko hankkeessa esitetyt toimet vielä MMM:n hallinnon alaan liittyviä toimia vai tulisiko ne hoitaa esimerkiksi STM:n hallinnonalalla. Yritys toimii Laitisten omistaman maatilan yhteydessä. Tällä hetkellä Laitiset vastaavat tuotannosta kahdestaan. Myös raaka-aineen saatavuus vaikuttaa. Varsin pian he luopuivat tilalla olleesta lypsykarjasta, mutta hoitivat muutaman vuoden ajan mulleja ja kanoja. Tuotteista osa menee suoramarkkinointina Kuopioon ja Suonenjoelle, osa Tuoreverkko Oy:n kautta muualle maahamme. Yritys on erikoistunut kypsentämään juureksia suurkeittiöiden tarpeisiin. Varoja on ollut käytössä kaikkiaan neljä miljoonaa euroa, mutta avustuspäätöksiä tehtiin vain 1,6 miljoonan arvosta. Tietää, että tuotteelle on ostaja olemassa, Jari Laitinen miettii tuotekehittelyä. Viime vuonna avustussumma oli 399 000 euroa, joten pudotus on suuri, ja se heijastuu myös henkilöstöön irtisanomisina, toteaa Seppälä.
Hanketoimijat syyniin Ministeriö arvioiduttaa 12 hanketta, joihin se on myöntänyt vuosina 2009 ja 2010 avustusta. Tällä hetkellä juureksista eniten kypsennetään porkkanaa. Aiemmin, kun raaka-aineet kuorittiin itse, oli kiireimpinä aikoina ulkopuolista työvoimaa. Hakuilmoituksessa oli kerrottu, että tällä hakukierroksella ei rahoiteta kuluttajille tarkoitettujen reseptien kehittämistä, kansainvälisille messuille osallistumista eikä uuden EU- luomumerkin tunnetuksi tekemistä, koska se oli erityispainopisteenä EU:n yhteisrahoitteisessa menekinedistämishaussa. Erityisesti eri toimien yksityiskohtaisten kustannusten selvittäminen on ollut työlästä. Toimitusjohtaja Riikka Seppälä Kotimaiset Kasvikset ry: stä kertoo, että yhdistys haki 484 000 avustusta
Ilmoitus tulee tehdä viljelijän oman oikeusturvan kannalta mahdollisessa onnettomuustilanteessa. Tulosteena saa ohjeen hätäpuhelun soittamiseen ja kohteen tarkat koordinaatit. Palovaroitin tulee olla kussakin kerroksessa vähintään 60 neliötä kohden. Työntekijän tulee osata soittaa hätäpuhelu ja vaikkapa tavata osoite niin, että hätäkeskuksessa ymmärretään asia, vaikka siellä ei osatakaan kyseistä kieltä. Siinä tulee olla toimintaohjeet hätätilanteen varalle työntekijöiden ymmärtämällä kielellä. Virtasen mukaan useiden rakennusten tilakokonaisuudesta olisi hyvä olla opastetaulu, vaikkakaan se ei ole pakollinen.
Toimintaohjeet työntekijän kielellä Jos samassa rakennuksessa on sekä auto- tai traktorisuoja ja
www.112.fi
Hätäkeskuksen nettiosoitteessa on karttakoordinaattipalvelu suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Tämä herätti Varsinais-Suomen pelastusviranomaiset kiinnittämään huomiota majoitustilojen turvallisuuteen. Vaikka rakennus on iät ajat ollut asuinkäytössä, tapahtuu käyttötavan muutos, kun siihen majoitetaan työvoimaa. Maatiloilla poimijoita majoitetaan usein vanhaan tyhjilleen jääneeseen asuinrakennukseen. Häkä- ja kaasuvaroittimet ovat vapaaehtoisia. Se tarkoittaa, että seinän tulee kestää paloa 30 minuuttia. Palo sai alkunsa 30 asteen pakkasessa sähköjohdoista.
Majoitusrakennukset on ilmoitettava kuntaan
Pari vuotta sitten sauvolaisella tilalla ulkomaalainen työntekijä kuoli häkään majoitustilan tulipalossa. Vaikka perheen omaan asumiseen ei ole mitään rajoituksia henkilöiden lukumäärän puolesta, niin majoitettaessa on henkilömäärä otettava huomioon. Pyrimme järkevään systeemiin ja löytämään maanläheisiä ratkaisuja eikä kyseessä ole elinkeinon alasajo tai ajojahti, varmentaa
Eerik Virtanen ja lisää, että hän voi tarvittaessa antaa neuvoja muidenkin alueiden pelastusviranomaisille Varsinais-Suomessa opituista toimintatavoista.
Rakennustarkastaja antaa luvan Pelastusviranomaisella ei ole oikeutta antaa majoittamislupaa, vaan sen antaa rakennustarkastaja. 30
1/2011 |
| www.puutarha-sanomat.net
Maatilan talousrakennus tuhoutui joulun aatonaattona Sipoossa. Lisäksi palovaroitin tulee olla jokaisessa majoitukseen käytetyssä huoneessa. Eerik Virtanen muistuttaa, että sähkötöiden tulee olla ammattitaitoisen sähkömiehen tekemiä ja niistä tulee olla paperit kunnossa.
Pelastussuunnitelma on tilan käsikirja. Siitä tulee tehdä ilmoitus kunnan rakennusvalvontaan, tähdentää Virtanen. Idästä tulevat pojat käyttävät mielellään kaasuhellaa, ja siinä tulisi olla liekinvarmistin, joka katkaisisi kaasun tulon, jos liekki sammuu.
Maatilalla tulee huomioida rakennukseen majoitettavien henkilöiden määrä. Hoksasimme, että tilallinen on liiketoimintaa harjoittava yrittäjä. Virtasen mukaan maatilalla tulee olla alkusammutuskalusto ja pelastussuunnitelma työntekijöiden ymmärtämällä kielellä. Hän on velvollinen ilmoittamaan majoitustilat rakennusvalvontaan. Asuinhuoneiden välillä tulee olla yksi kipsilevy, joka antaa 15 minuutin palokestävyyden. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU-TUKHOLMA]
P
alotarkastaja Eerik Virtanen kertoi Vihannesviljelijät ry: n laivaseminaarissa, että mitään uutta lainsäädäntöä tai EU:n direktiiviä ei ole tullut työntekijöiden majoittamiseen maatiloilla, vaan määräykset ovat olleet ennenkin voimassa. Yleensä kaikki majoitustilat ovat P3-paloluokkaa. Ne opastavat pelastusviranomaiset sellaiseenkin paikkaan, josta ei ole tarkkoja osoitetietoja.
Palotarkastaja Eerik Virtanen tähdentää, että majoitustiloista tulee tehdä ilmoitus kunnan rakennusvalvontaan.. Sellaisessa rakennuksessa saa majoittaa 50 henkilöä, mutta jos yksikin henkilö on toisessa kerroksessa, niin maksimipaikkaluku rakennuksessa putoaa 10 henkilöön, opastaa Eerik Virtanen.
asunto, tulee ne eristää toisistaan E30 palosuojalla. Pelastusviranomainen on neuvoa antava taho, joka voi puoltaa tai olla puoltamatta lupaa. Pelastusviranomainen voi kuitenkin kieltää majoittamisen. Ilmoituksen perusteella tilalla tehdään tarkastus, jossa voidaan määrätä korjaustoimia. Maatilan tai vapaa-ajanviettopaikan voi sijoittaa kartalle, lisätä osoitteet ja ajo-ohjeet. Se saadaan aikaan kaksinkertaisella kipsilevyllä
Tutkitulla Punjabin alueella leikkoruusu on johtavassa asemassa vertailtaessa leikkokukkien viljelyä. Alhainen koulutus ja pienet pinta-alat selittävät osaltaan modernien viljelytekniikoiden puuttumisen. Tämän mukaan tomaattia ja melonia voidaan huoletta kasvattaa maailman marginaalisilla suolapitoisilla viljelymailla säätelemällä niiden kasvua hiilidioksidilla. Maailmanlaajuisesti vertailtaessa viljely on kuitenkin vanhanaikaista ja alkeellista eikä satoa voida vielä hyväksyä kansainvälisille markkinoille. Yli kymmenen vuotta viljelleitäkin on 30 %:a viljelijöistä, joten leikkoruusun viljely on osoittautunut kannattavaksi. LÄHDE: HortScience 45: 1798-1803 (2010). Tilanne ei kuitenkaan ole toivoton; viimeisten viiden vuoden aikana aloittaneita viljelijöitä on 52 %:a kokonaismäärästä. Laitteiden puute viljelyssä ja sadon käsittelyssä sekä rahoituksen vähäisyys ovat kuitenkin vielä suurempia esteitä tuottavaan leikkoruusun viljelyyn. Salaatilla puolestaan suolapitoisuus kasvualustassa lisäsi merkittävästi fotosynteesiä ja klorofyllin pitoisuutta. Hiilen määrään suolalla ei ollut merkitystä. Suolapitoista kasvualustaa (40 millimoolia NaCl) verrattiin normaaliin kasvualustaan hiilidioksiditason ollessa sama kuin ilmakehässämme. Published online 1 December 2010 http://horttech.ashspublications.org
Rengaskuja 3 21410 VANHALINNA puh 020 7402 400 fax 0207402 401
Tehoa biologiseen torjuntaan
www.syngenta-bioline.co Monipuolinen tuotevalikoima, mm. LÄHDE: HortTechnology 20:1010-1015 (2010). Tomaatti ja vesimeloni eivät hyötyneet eivätkä kärsineet merkittävästi suolapitoisesta kasvualustasta. Koekasveina käytettiin meloneita, paprikaa, salaattia ja tomaattia. - Macrolopus-petolude - Petopunkit - CRS-pussit ripsiäistorjuntaan - Amblyseius swirskii, ennakkotorjuntaan pusseina, akuuttitarpeeseen sirotteena.
Kurkkulajikkeet kevään ja kesän viljelyyn
Ranomi - vahva lajike pitkään viljelyyn - helppo pitää jatkuvasti hyvässä tuotantovaiheessa, kokonaissato nousee korkeaksi - keskivahva härmätoleranssi. Suolapitoisuuden vaikutusta viljelykasvien kasvuun tutkittiin Espanjassa. www.puutarha-sanomat.net |
| 1/2011
31
Sanomia maailmalta Maaperän suolapitoisuuden vaikutus viljelykasveihin vaihtelevaa
Viljelymaa on suolaista pienillä alueilla maailmanlaajuisesti. Jotta leikkoruusun tasoa saataisiin nostettua kansainväliselle tasolle, täytyisi viljelijöitä kouluttaa viljelyssä ja sadon käsittelyssä. Amazone - kehittyy nopeasti satotuottovaiheeseen - ei abortoi herkästi raakileita - keskivahva härmätoleranssi.. Published online 1 December 2010 http://hortsci.ashspublications.org
koonnut Sanna Heinonen
Leikkoruusun viljelyä Pakistanissa
Maatalouden yliopisto Pakistanissa yhdessä Pohjois-Carolinan (USA) yliopiston kanssa tutki nykytilannetta ja tulevaisuutta leikkoruusun viljelyssä Pakistanissa. Mittaukset tehtiin päivänvalossa. Greenfit UUTUUS - satoisa uutuuslajike! - vahva härmätoleranssi. Juurten ja lehtien natriumpitoisuus melonilla ja paprikalla oli suurempi suolapitoisessa kasvualustassa kasvaneilla taimilla kuin normaali kasvualustassa kasvaneilla. Suolapitoinen kasvualusta alensi melonin ja paprikan fotosynteesin tasoa ja klorofyllin sekä hiilen määrä oli pienempi kuin normaalissa kasvualustassa kasvaneilla kasveilla. Suurin osa viljelijöistä on käynyt peruskoulun, 65 %, ja viljelmät ovat kooltaan alle hehtaarin 57 %:lla viljelijöistä
Tervetuloa mukaan kehitykseen! Päätoimittaja Jouko Tikkanen. Äänestys äänestyslomakkeella tai netissä www.puutarha-sanomat.net
Äänestyslomake
Sivun kansista on mielestäni paras kansi numero __________ Annan toisen ääneni digilehtien kansista ___/20____ (nro/vuosi) Olen Puutarha-Sanomien tilaaja Haluan tilata Puutarha-Sanomat kestotilauksena 49 /vuosi vuositilauksena 59/ vuosi (10 nroa) Haluan tilata Puutarhakalenteri 2011 ___ kpl hintaan 29 /kpl En tällä kertaa halua tilata, mutta osallistun arvontaan
Nimi __________________________________________________________ Lähiosoite __________________________________________________________ Postinumero Postitoimipaikka __________________________________________________________ Puhelinnumero __________________________________________________________ Sähköposti __________________________________________________________
Olemme maksaneet postimaksun puolestasi
Lukijalle
Vastaa ja voita!
Puutarha-Sanomat
Tunnus 5014460 00003 VASTAUSLÄHETYS
Puutarha-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Se antaa kasvot sekä tuotannolle että kaupalle. Puutarha-Sanomat ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Äänestä paras kansi
- voita kylpylämatka Viroon kahdelle
Äänestys netissä www.puutarha-sanomat.net/kilpailu Alla esiraadin valitsemat 10 kantta, voit antaa toisen äänesi myös muille noin 60 kannelle, jotka näet osoitteessa www.puutarha-sanomat.net -- >DIGILEHDET Huomaa, että voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen julkaistut lehdet digitaalisina näköispainoksina. Jokaisessa numerossa on runsaasti yrittäjätarinoita joka puolelta maata. Lehden hinta on 5 , mutta voit esikatsella sivut 13 ilmaiseksi. Varmista, että olet mukana kehityksessä. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia, ilman sidoksia olevia julkaisuja. Tilaushinta on ammattilaiselle verovähennyskelpoinen.
ian! Vastatastplos ja y u
Äänes an julkaista voittaja 1. sa 2/201 numeros
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
#
Äänestys sulkeutuu 31.1.2011, voittajat julkaistaan numerossa 2/2011. Puutarha-Sanomat luo yhteistä laatukäsitystä ja lisäarvoa kaikille mukanaoleville. Lehti yhdistää koko ketjun suomalaisesta viljelijästä kauppojen hevi-hoitajiin saakka. Voit myös tilata Puutarha-Sanomat lehden edulliseen kestotilaushintaan 49 /vuosi, vuositilaus on 59