Puutarha-Sanomat 1/2012 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

4 Huiskulalle omia kukkakauppoja s. 16 Hillilästä vihanneksia Bioenergia toi kannattavuutta Kannukseen s. 6 Karisma puree s. 1 / 2012 s. 10
2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Uutisia netistä 12.1.2012 Kasvihuonetuotannon tuet vuodelle 2012 Valtioneuvosto vahvisti tammikuun 12. 14 Raakaöljyn ja spot-sähkön hintakehitys s. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net -- arkisto > Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Moni kasvattaa yrttejä itsekin ikkunalla. Lyhyen (27 kk) viljelyn tukitasot ovat vastaavasti 4,10 euroa/m2 ja 4,40 euroa/m². Syksyllä on Suomessa päärooliin noussut karppaaminen, jonka aiheuttamien sydän- ja verisuoni- Trädgårdsbranschen utan ledning Den finländska trädgårdsbranschen måste försvaras. 8 KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Sosiaalisen median välityksellä yksittäiset ihmiset voivat panna alulle suuren muutoksen jytkyn. Kasvisten kulutus kasvoi 90-luvulla kolmanneksen. Nyt Kotimaiset Kasvikset ry:n jäsenjärjestöt ovat ajaneet yhteistyöelimensä alas. Banaanit eivät käy entiseen tapaan kaupan ja perunakaan ei ole pop. Voit loppuvat kaupoista ja pekonia pistellään poskeen. Toisten tappio on toisten voitto. Den österbottniska växthusproduktionen hör med sina kunskaper och med sin teknologi till världens bästa. Tuoretta yrttisatoa saadaan jatkuvasti kasvihuoneilta ja kesällä lisäksi avomaalta. 28 HELSINKI Puutarha-Sanomien 10vuotisjuhlassa kehitettiin hevikauppaa s. PUUTARHA-Sanomat 4/2009:"Robbes erikoistuu versoihin" viljelijä Robert Jordas esitte, lee Vihannestalo Jordas Oy:n. Kotimaiset Kasvikset ry:n johdolla pystyttiin luomaan "sirkkalehtilipusta" vahva brändi, joka toimii edelleen viestinä kuluttajille. Puutarhataloutemme toimi vuosikymmenet tuonnin määrällisten rajoitusten eli lisenssien suojassa. 24 LAHTI K-citymarket Karisman kauppias Kimmo Sivonen s. helmikuuta. PUUTARHA-Sanomat 4/2008: "Yrttejä viljellään sopimuksella" , juttu Turakkalan Puutarhan ja Järvikylän yhteistyöstä PUUTARHA-Sanomat 7/2009: "Puutarha löysi markkinaraon" , juttu Ahlbergin puutarhan yrttija versotuotannosta, haastattelussa Kaijus Ahlberg ja Minna Tengvall. 16 KANNUS Kannuksen kauppapuutarhalle biolaitos toi "pelastuksen" s. 3 Apua energiainvestoinnin arviointiin s. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki TURKUTUKHOLMA Laivaseminaarista oppia ja intoa uuteen satokauteen s. >>LUE LISÄÄ www.puuutarha-sanomat.net Missä strategia, missä johto? Puutarha-alan kannattavuus on alamaissa kustannusten noustessa ja tuottajahintojen pysyessä ennallaan tai jopa laskiessa. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. 26. Toisaalta karppaaminen voi auttaa pääsemään liikalihavuudesta ja tuoda siten ihmiselle terveemmän elämän. Koskinen varoitti puutarha-alaa siitä, että laatutyössä ei saa jäädä lepäämään laakereilleen 29.12.2011 "Ei yksin leivästä" Tukkutori-lehden joulukuun numerossa puhuttiin karppaamisesta. alv 9%) TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Pirkko Suhonen, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Karppaaminen on aiheuttanut jo merkittäviä jytkyjä markkinoilla. Trädgårdsbranschen driver på när visioner, strategi och ledarskap fattas. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. PUUTARHA-Sanomat 2/2008:" Waude, mitkä versot!" Ville Holo, painen ja Fia Strandberg tuottavat versoja huippuravintoloille. Pinta-alaperusteiset tuet ovat pääosin samantasoisia kuin vuonna 2011. puutarha-sanomat.net/digilehdet PUUTARHA-Sanomat 6/2011 "Onnistunut yrityskauppa jatkoi Tätivihreän tarinaa" , Erno ja Johanna Laukkarinen jatkavat Reija ja Rainer Blomqvistin työtä. Pienet mainospyrähdykset jäävät huomaamatta. Ne ovat valloittaneet suomalaiset, ja niitä käytetään yhä enemmän PUUTARHA-Sanomat nro 1/2012 SISÄLLYS KOKO SUOMI Kukka-ala on kireällä kuin viulunkieli s. Sokerijuurikkaan kansallista tukea maksetaan sokerintuotantoon käytettävän sokerijuurikasalan perusteella enintään 350 euroa hehtaarilta. Pääkirjoituksessa Jouko Tikkanen totesi, että keväällä kohistiin pilaantuneiden itujen aiheuttamasta EHEC-skandaalista, joka vaati Saksassa kymmeniä kuolonuhreja. Tukitasot ovat hieman alemmat kuin vuonna 2011. Jokaiselle on selvää, että tällaisella talousopilla ei pitkälle pötkitä. Se heijastelee yhteiskunnan muutosta. 6 JÄRVENPÄÄ Hevi on hellässä huomassa Järvenpää S-marketissa s. Dock , fattas en stark och en framåtsträvande aktivitet. 17 SIIKAJOKI Tervakankaan peruna kuorii liki kaiken sadon s. 20 HIMANKA Hillilän perunakylässä viljellään myös vihanneksia s. Kun oli nähtävissä tuonnin rajoitusten väheneminen, perustivat tuottajaja puutarhajärjestöt Kotimaiset Kasvikset ry:n. Etelä-Suomen erikoiskasvitukea (tärkkelysperuna ja avomaanvihannekset) maksetaan sata euroa hehtaarilta. Yhdistyksen johdolla kolkuteltiin 90-luvun puolivälissä Pietarin portteja, kun suomalaisilla puutarhayrityksillä oli yhteisesiintymiset Russian Farmer -messuilla. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Karppaamisessa käytävässä keskustelussa ei ole kysymys pelkästään leivästä. Sen toiminta sisälsi tuotteiden ulkoisen ja sisäisen laadun kehittämisen ja valvonnan, tiedottamisen, kaupan ja suurtalouden koulutuksen, tutkimus- ja kehitystoiminnan sekä mainonnan, josta lähtemättömästi on kuluttajien mieleen jäänyt Heikki Kinnusen "Ja eiku syömään" -lausahdus. Mehiläistalouden pesäkohtaista tukea maksetaan viime vuoden tapaan 21,50 euroa mehiläisyhdyskuntaa kohti. päivänä Etelä-Suomen kansallisen tuen, pohjoisen tuen, luonnonhaittakorvauksen kansallisen lisäosan, sokerijuurikkaan kansallisen tuen ja mehiläistalouden pesäkohtaisen tuen vuoden 2012 tukiperusteet ja yksikkötukien tasot. Ala selvisi EU: hun liittymisestä ja tuontisuojan täydellisestä poistumisesta. Ministeri Jari Koskinen kiinnitti Puutarha-Sanomien 10-vuotisjuhlassa huomiota siihen, että markkinoiden rakenteet ovat muuttuneet ja ostajat ovat pääosin suuria kauppaketjuja, joten tuottajapuolenkin on järjestäydyttävä suuremmiksi yhteisöiksi neuvotteluasemansa parantamiseksi. >>LUE LISÄÄ www.puuutarha-sanomat.net www.puutarha-sanomat.net sekä arki- että juhlaruokiin kautta koko vuoden. Vaikka järjestöt jatkavat erikseen joitakin toimintoja, on alan vahva yhteisesiintyminen hävinnyt. Kvar finns märket som anger att en produkt är inhemsk,"Rent inhemsk" samt mindre reklamkampanjer. Voit lukea Puutarha-Sanomissa olleita artikkeleita yrttien ja versojen kasvattajista digitaalisista näköispainoksista osoitteessa www. Trädgårdsbranschens framtid är dock hotad eftersom produktpriserna hålls låga samtidigt då utgifterna ökar. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Tukea arvioidaan maksettavan noin 23 000 mehiläisyhdyskunnalle. 4 Kannattavuus puhuttaa vihannestuottajia s. Talvivihannesten viljely mahdollistui, kun kuluttajat olivat valmiita maksamaan lisähintaa kotimaisista tomaateista ja kurkuista. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Åland är världens nordligaste område där det produceras smakliga frukter. Det långsiktiga utvecklingsarbetet för kvalitet och för att öka försäljningen har avstannat eftersom Inhemska Trädgårdsprodukter rf:s verksamhet har avslutats. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 15 Tuonti monipuolistaa avomaan lannoitteita s. 22 Menekinedistämisavustukset on jaettu s. ISSN 1459-9791, 11. Yhdistyksessä ei ole enää yhtään työntekijää. 18 TURKU Huiskula avaa omia kukkakauppoja s. Trädgårdsprodukterna har utmärkta möjligheter även för export om man bara hade en ledning som öppnar portarna till St Petersburg. 6.1.2012 Vuoden 2012 Vihannes on yrtit Tuoreyrtit on valittu Vuoden Vihannekseksi vuonna 2012. Munallakin saa mennä töihin, todettiin pääkirjoituksessa. Leivän syönti tippuu 10 prosentin vuositahtia ja monta leipomoa on suljettu. Seuraava lehti ilmestyy 17. Tervetuloa kehitykseen. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 10 VAASA Bo Linden haastattelu eläkkeelle lähdön kynnyksellä s. Näyttää kuitenkin siltä, että toimialalla ei ole strategiaa suunnan kääntämiseksi eikä ketään, joka johtaisi sitä. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Pitkässä, yli seitsemän kuukauden viljelyssä kasvihuonetuotannon tuki on koko tuotantoalaa kohti laskettuna Etelä-Suomessa 11,10 euroa/m² ja pohjoisen tuen alueella 11,40 euroa/m². Ravitsemussuositukset ja auktoriteetit on asetettu kyseenalaiseksi. >>LUE LISÄÄ www.puuutarha-sanomat.net tautien ehkä kymmeniin tuhansiin nousevat uhriluvut saadaan arvioitua vasta vuosikymmenten kuluttua. Vaikeuksia on ollut ennenkin
Niin viljelmillä, tukuissa kuin erikoiskukkakaupoissa tuloksenteko on harvinaista ja tappioteko on normaalimpaa. Tämä puristaa kotimaisia toimittajia, kun kilpailtava eräkoko usein karkaa yrityksen käsistä. Rantasen mukaan joulutähtikauppa oli onnistuneempaa kuin aikaisempina vuosina, mutta hän näkee lauhalla säällä olleen suuremman merkityksen kuin suhdanteilla. aiempaa vähemmän puutarhoja. Rantasen mukaan hintaa korostava tarjouskilpailu ohjaa alan kehitystä huonoon suuntaan. Ruokakauppaketjut myyvät puolet volyymista. Jos amarylliksen hinnasta otetaan euro pois, ei toimittaja voi muuta kuin etsiä halvempaa sipulia ja lajiketta. Ruusua enää kymmenesosa Suomessa ruusunviljelyala on pienentynyt 15 vuodessa 40 hehtaarista 4 hehtaariin ja Hollannissakin laskua on 500 hehtaaria. Ongelman ydin on siinä, että halutaan vain halvempaa ja halvempaa, mutta kustannukset nousevat ja nousevat. Erikoiskukkakaupan osuus on enää noin 15 prosenttia. Kuluttajan pöydässä kukka ei enää ehkä näytäkään tyydyttävältä. Hollannissakaan ei kenelläkään mene kukka-alalla hyvin. Kun maailmalta tulevat hinnat ja tuotantokustannukset kotimaasta, ovat tukkukaupan varassa olevat tarhat joutuneet vakavaan kannattavuuskriisiin. Suomessa paikallispuutarhoilla on vahva etu tuottaa laatutavaraa etenkin kevätsesonkiin ja heillä on hyvä palvelu sekä vahva osaaminen. Kukaan ei halua halpaa ja huonoa, vaan edullista ja käyttökelpoista laatua hyvää laatu-hinta -suhdetta. Hän pettyy tuotteeseen, jollei laatu tyydytä, sillä sisustushan on tärkeä viihtyisyyden luoja. Voimakasta keskittymistä on tapahtumassa. Tarjouskilpailu polkee laatua Ketjukaupan vahva osuus on johtanut tiukkaan tarjouskilpaan, joissa yhä suurempia kappalemääriä tulisi toimittaa entistä halvempaan hintaan. Esimerkiksi jo Ruotsissa uudempi sukupolvi haluaa patioilleen näyttäviä kokonaisuuksia, joita uusitaan ja pidetään koko ajan hyvännäköisinä. Suoraan kuluttajille myyvät puutarhat ovat saaneet kustannusnousun hintoihin. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 Kukka-ala on kireällä kuin viulunkieli Kukka-alan toimintaympäristö on muuttunut sekä globaalisti että meillä Suomessakin. Kuluttajat ovat valmiita maksamaan kotimaisesta hyvästä laadusta, katsoo Markku Suutari luottavaisena. Jaakko Rantanen Huiskulasta toteaa kotimaisen ruusun viljelyn pudonneen kymmenesosaan, mutta Huiskula jatkaa ruusuntuotantoa pienentyneellä pinta-alalla. Markku Suutari uskoo, että osa kuluttajista tulee painottamaan laatua enemmän kuin hintaa. Suutarin mukaan globaali muutos alkoi Kolumbian ja Ecuadorin leikkokukkaviljelystä ja kärjistyi, kun kukkien tuotanto aloitettiin Afrikassa ja halpakukkaa lennätettiin Eurooppaan. Kuluttajalle kukka on tietty sisustuselementti, jossa laatu on oleellinen tekijä. Tanskalainen GASA aikoo myydä saman määrän ruukkukukkia, mutta niiden tuottajina on Paikallispuutarhoilla on vahvat edut Markku Suutari pitää epäterveenä kisana sitä, että on itsetarkoitus myydä halvimmalla. Kuluttaja ei osta yhtään enemmän kukkia, vaikka saisi sen halvemmalla. Itä-Afrikassa ruusuala on kasvanut 3000 hehtaaria. Fakta on kuitenkin, että kukkamarkkinoiden kokonaisvolyymi on kasvanut. Hintapaineet ovat kovat markkinoilla. Rantasen mukaan Kehä III:n sisäpuolelta ohjattujen ketjujen kautta myydään kaikista kukista 70 %. Kilpailu on ollut pudotuspelin omaista ja 23 perinteikästä kukkaviljelmää on mennyt nurin. Lue Puutarha-Sanomien arkistosta "Ruusutarhojen pääpaino tukkukauppaan" www.puutarha-sanomat.net -- Arkisto, numero , > 5/2005 (näköislehden hinta 5 ). Prosessin seurauksena yhä useammat toimitukset korvautuvat ulkomaisilla etenkin ruukkukukissa. Toimittajat joutuvat säästämään kaikessa missä voi. Hyasintin arvostus meni jo pari vuosikymmentä sitten, ja nyt ruusun arvostus on laskenut. Ruusutarhat Oy:n toimitusjohtaja Markku Suutari toteaa yrityksen luopuneen viime syksynä kokonaan omasta ruusunviljelystä. Markku Suutari katsoo kukkamarkkinoiden jakaantuvan edullisen tavaran ja laadukkaan tavaran kauppaan. [PUUTARHA-SANOMAT] H uiskula Oy:n toimitusjohtaja Jaakko Rantanen toteaa viime vuosien olleen alalla tiukkaa. Viimeisen puolentoista vuoden aikana on kannettavuuteen tullut vielä tasopudotus. Laadukas tavara on aina hintavampaa ja lähiruokatrendi osoittaa, että kuluttaja on valmis maksamaan laadusta, vertaa Suutari
Huiskulan liikevaihto on 35 miljoonaa euroa ja yrityksen palveluksessa on noin 200 henkilöä, josta puutarhalla työskentelee noin 80. KASVIHUONETEKNIIKKAA Hortisteel Oy Järjestä Pihakutsut! Pihakutsujen uusi tuoteluettelo 1/20120 on ilmestynyt. Myymälöissä tulee olemaan hyvä laatutaso ja elämyksellinen valikoima valmiita kimppuja, istutuksia ja leikkokukkia ja toivomme, että ihmiset piipahtaisivat usein myymälään katselemaan ja ihastelemaan kukkia. (06) 450 5055, 0400 634 025 | fax (06) 450 5056 hortisteel@netikka.fi | www.hortisteel.fi www. Tutustu luetteloon osoitteessa HORTISTEEL puh. Tuotemerkillä on mahdollisuus päästä vuoropuheluun kuluttaja-asiakkaiden kanssa, toteaa Laituri. Huiskulan Puutarha on 5,6 kasvihuonehehtaarilla Suomen suurin kukkaviljelmä. Ota yhteyttä! Kukkakaupassakin voi shoppailla Uudesta konseptista vastaava Kati Arell sanoo, että myös kukkakauppa voi olla shoppailupaikka. Yritys avaa maaliskuussa kolme pilottimyymälää, jotka ovat vilkkaiden kauppakeskusten yhteydessä. pihakutsut.fi. Oheistuotteet ovat kukkiin sidoksissa sekä terassille ja parvekkeelle sopivia pientavaroita. Asiakkaat voivat tilata mallin mukaisia sidontatöitä, jotka valmistetaan keskitetysti Huiskulassa. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU] löissämme ei tulla painottamaan sidontaa, paaluttaa Rantanen. V uonna 1934 perustettu Huiskula Oy harjoittaa kukkien maahantuontia ja tukkukauppaa Turussa ja sillä on kukkatukku yhdeksällä muulla paikkakunnalla. 4 1/2012 | Kati Laituri (vas.) ja Kati Arell toteavat, että uuden konseptin mukaisiin myymälöihin tulee valmiita kimppuja ja asetelmia, mutta myös leikkokukkaa talvella myös oman puutarhan tulppaaneja. | www.puutarha-sanomat.net Uudessa logossa on säilytetty Huiskulan tunnistettavuus ja sukunäköisyys vanhaan ilmeeseen. Huiskula avaa omia kukkakauppoja Huiskula Oy lähtee kokeilemaan uutta kukkamyynnin konseptia, joka asemoituu markettien massakukkamyynnin ja erikoiskukkakaupan välille. Suunnitelmissa ei ole häitten koristelu tai arkkulaitteiden tekeminen eikä meillä ole tällaisten asioiden vaatimaa asiakkaiden kohtaamisen osaamista, vaan toimimme enemmän itsepalveluperiaatteella, linjaa markkinointipäällikkö Kati Laituri. Franchising on vaihtoehtona Konseptimme on arjen kukittamasta ja sisustamiseen painottuvaa. Huiskulan myymälöissä tullee olemaan tilauskatalogi tai nettipohjainen kuvasto. Huiskula on tehnyt vuokrasopimukset myymälätiloista kolmeen liikekeskukseen: Salon Plazaan, Nokian Citymarketiin ja Turun Länsikeskuksen uuteen Prismaan. Puolen vuoden päästä olemme viisaampia. Voisiko nykyisten kapasiteettia tehostaa. Pilottimyymälämme sijaitsevat vilkkaissa liikekeskuksissa, mikä osoittaa perinteiselle kukkakauppaväelle, että emme ole niiden leipälajissa, vaan houkuttelemme päivittäistavarakaupan asiakasvirtaa myymälöihimme, toteaa Rantanen ja sanoo, että konseptilla pyritään lisäämään kukkien kokonaismarkkinoita. Huiskulan logo ja ilme uudistuvat ja ne otetaan käyttöön tammikuussa 2012. Kiireiset kuluttajat tarvitsevat elämyksellisempiä ratkaisuja arjen kukkatarpeisiin, kuin mitä marketeista voi saada. Nyt yritys lähtee testaamaan uudenlaista konseptia kukkien vähittäiskaupassa. Parina viime vuonna sarjatuotannon omainen sidontojen ja istutusten tekeminen on laajentunut Huiskulassa, ja sillä on palveltu myös erikoiskukkakauppoja, jotka ovat voineet vielä jatkojalostaa töitä. Toimitusjohtaja Jaakko Ran- tasen mukaan toimintaympäristö ja kuluttajien käyttäytyminen ovat muuttuneet niin paljon, että on tullut tarve lähteä uudesta näkökulmasta liikkeelle. Uudella konseptilla emme kuitenkaan mene erikoiskukkakaupan alueelle, sillä myymä- · viljelypöydät · viljelykourut · putkistot, kannakkeet · kastelutarvikkeet · kierrätysjärjestelmät · valaisinripustuskiskot · säätöautomatiikka Uusi kasvihuone. Uudistuksessamme on tavoiteltu raikkaampaa ja selkeämpää visuaalista ilmettä, sekä yrityksemme ajassa elävää olemusta, kertoo Kati Laituri. Kuluttajatutkimusten mu- kaan Huiskula on kukka-alalla Pirkan ja Reilun kaupan ruusun ohella ainoa tunnetumpi merkki. Jaakko Rantanen sanoo, että konseptin laajentaminen riippuu kuluttajien vastaanotosta. Konseptin laajentamisessa franchising on yksi vaihtoehto, mutta ennen kuin voimme tarjota lisenssiä, tulee konseptin olla testattu
www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 Markkinat Pakkaset piristävät vihanneskauppaa H ärkäviikoilla on sulateltu joulun ähkyä, mutta pakkasten alettua odotetaan vihanneskaupankin piristyvän. Tero Nousiainen epäilee, että porkkanan todellinen varastomäärä on pienempi kuin on kuviteltu. Nyt kurkun hinnan korotukseen pyritään, saa nähdä toteutuuko se. Tero Nousiainen VihannesLaitilasta sanoo, että tammikuun ensimmäinen viikko oli hyvin nihkeää, mutta kauppa on piristynyt loppiaisen jälkeen. Kahden kilon pussiin pakatun perunan hinta vaihtelee 15 22 sentin välillä kilolta. He joutuvat sitomaan myyntihinnat pitkiksi ajoiksi, mutta kustannukset kuten energian hinta nousee. Niin keräkaalissa kuin porkkanassakin olivat hehtaarisadot viime kesänä hyviä. Isokokoinen kaali tulee vain ohjata teollisuuteen tai vientiin. Korjuuolosuhteet olivat hyvät eivätkä kiinankaalit olleet pakkasta nähneetkään, kun saimme ne varastoon lokakuun alkupäivinä. Epäilenpä että jääsalaatinkin kulutus alkaa olla tapissaan. Porkkanakauppaa toki käydään kevääseen saakka. Kiinankaalin hinta on ollut euron pinnassa. Lasse Rautiainen Haukivuorelta kertoo, että kiinankaalia Kurkusta ei ole paljoa kostunut Matti Aho toteaa kasvihuonekurkun hinnan olleen tammikuun alkupuolella alhaisen, 1,40 euroa verottomana. Heikki Lindström näkee varjoja juuresten kuorijoiden ja jatkojalostajien tilanteessa. Satotukun Matti Aho puolestaan toteaa, että joululta jäi juureksia myymättä. Joulukauppa ei kuluttanut niitä niin hyvin kuin odotettiin. Espanjalaista kurkkua on voinut ostaa alle euron kilo. Ei sen kaupasta paljoa rahaa kerry. Uusien lajikkeiden myötä kaalin kauppalaatu on ollut hyvä. Kurkku on ollut sekava, mutta nyt hinnannousu on tulossa. Lanttua ja punajuurta jäi varastoihin. Lindströmin mukaan tomaattimarkkinat ovat olleet tasaiset, mutta kurkku on ollut pohjalukemissa. Siellä säät ovat kuitenkin kylmenneet ja 20 sentin hinnankorotuksia on jo tullut kurkkuun ja tomaattiin, paprikan hinta on noussut vielä enemmän. Heikki Lindströmin mukaan kotimaisten vihannesten arvostus on kuluttajien piirissä viime vuosina kasvanut.. Tomaatin veroton ostohinta on ollut tasainen, 2,90 euroa kilolta. Nyt ollaan normaalissa tunnelmassa. Myös Heikki Lindström HL-Vihanneksesta harmittelee keräkaalin alhaista hintaa. Laihduttajat ovat lähteneet liikkeelle. Punakaalin hinta on ollut 35 senttiä ja sekään ei vetänyt jouluna tarpeeksi. Joulukaupasta jäi positiivinen maku, kun 3 kilon juurespussit kävivät kaupaksi. riittää helmikuun loppuun tai maaliskuun alkuun. Satotukun Aho toteaa, että perunaa on liikaa markkinoilla ja hintaa on monenlaista. Marraskuussa saatavuus oli niukkaa ja tammikuu alkoi ylituotannossa. Linström sanoo, että uudet salaatit ja salaattimixit valtaavat alaa, ja perinteisen ruukkusalaatin Grand Rapids -tyyppi on laskeva tuote. Perunan laatu on ollut hyvä. Isot kaalinpäät kaipaavat vientiä Ahon mukaan keräkaalin hinta on ollut alhainen; ostohinta on ollut 25 senttiä verollisena. Nostokelejä olisi ollut vielä puolitoista kuukautta, mutta silloin kiinankaali olisi mennyt ylikypsäksi ja säilyvyys olisi heikentynyt. Tomaatti on ollut hieman pulan puolella, mutta senkään hinta ei kovin korkea ole tuotantokustannuksiin nähden. Talvitomaatin markkinatilanne on ollut vakaa, mutta kotimaisen kurkun markkinatilanne on ollut vuoristoinen
Henkilökunnalla on lupa käyttää aikaa siihen, että asiakkaan tarve "mitä tänään syötäisiin" ratkaistaan. Kävimme yhdessä tapaamassa paikallisia viljelijöitä ja tekemässä sopimuksia. Vuosi sitten tammikuussa tarjottiin mahdollisuutta tulla tänne uuteen kauppakeskukseen kauppiaaksi. 6 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Karisma puree Karisman kauppakeskus on ollut avoinna pari kuukautta ja sen veturikauppana toimiva K-citymarket on ylittänyt myynnilliset ennakko-odotukset. Hinnoissa ollaan mukana, mutta se ei ole ykkösjuttu. Minulla on sellainen tunne, että luomu rupeaa muuttumaan konkretiaksi. Hevissä tavarantoimittajina ovat Ruokakesko ja Satotukku sekä paikalliset viljelijät. Kuitenkin pitää 12 kuukautta elää, että tietää, miten menee. Joulun jälkeen on venäläisten asiakkaiden määrä ollut suuri. Porvoossa oli hyvä henkilökunta ja he pärjäsivät ilman minuakin, kertoo Kimmo. Ostokyn- nys on laadun perusteella eikä paikallisuus ole itseisarvo. Luomussa siirrytään prosenteista euroihin Kimmo Sivonen sanoo uskaltavansa väittää, että heillä myynnissä oleva Harri Mäki-Hoimelan peruna on paikkakunnan parasta yhdessä Launeen Citymarketin kanssa, jossa on sama paikallinen toimittaja. Kimmo on tyytyväinen paitsi kauppakeskuksen sijaintiin myös sen saavutettavuuteen, kun moottoritieltä on helppo pysähtyä ostoksille ja jatkaa sitten matkaa ilman suuria poikkeamia. Kimmo Sivonen sanoo kokevansa, että kauppiaana hänen tehtävänään on pitää yllä kotimaisuutta. Kotimaisuus etusijalle Kauppias sanoo kilpailukeinona olevan sen, että tuoretuotteet ovat korostetusti esillä. Kauppiaspari Kimmo ja Nina Sivonen tulivat Porvoon K-citymarketista Lahteen. Kaikki myymämme joulukinkutkin olivat kotimaisia. [PUUTARHA-SANOMAT: LAHTI] K arisman kauppakeskus avattiin marraskuun 3. Kokenut kauppias haluaa nähdä täydet 12 kuukautta, jotta voi arvioida miten uudella, ohiajotien varteen rakennetulla kauppakeskuksella tulee menemään. Vaikka hintakin nousisi, pidämme kotimaisen valikoimissa. Aloin suunnitella myymälää, ostella kalusteita ja juhannuksen tienoilla laadin työvuorolistoja nähdäkseni, kuinka paljon henkilökuntaa tarvitaan. Kontaktit paikallisiin viljelijöihin Kauppias kertoo hevihoitaja Suvi Westerbergin olleen yksi ensimmäisistä työntekijöistä, joka teki päätöksen lähteä mukaan Porvoosta Lahden Karismaan. Tavoitteena olikin saada nelostie tukkoon, naurahtaa kauppias Kimmo Sivonen ja kertoo sanoneensa sen ääneen ennen avajaisia ja muutaman tunnin kuluttua radiossa kerrottiinkin valtatien tukkeutumisesta. Tarjoamme aina kotimaista, kun laatu on hyvä. Loppiaisena saimme olla auki, ja silloin venäläisten osuus asiakkaista oli hyvin merkittävä. Askelmerkit olivat paikoillaan hyvissä ajoin, toteaa Kimmo. Kotimaisuus merkitsee meille paljon sekä hevissä että kaiken kaikkiaan. Olemme päässeet odotuksia paremmin liikkeelle. Tähän saakka on ollut vain kasvuprosentteja, Suvi Westerberg iloitsee hevin hyvästä laadusta. Kauppiaan mukaan luomu alkaa olla jo konkretiaa ja siinä kasvavat myös eurot eikä vain prosentit.. päivänä ja asiakasryntäys ruuhkautti nelostien Kariston liittymän kohdalla. Henkilökunnan työhaastatteluissa ruokaosaaminen oli tärkeällä sijalla. Kuitenkin asiakkaalla tulee olla vaihtoehtoja, enkä saa päättää hänen puolestaan. Kun päätös oli tehty, että lähdetään, olen tehnyt töitä uutta kauppaa varten. Kiertelin kauppoja pitkin Suomea, valokuvasin ja haastattelin kauppiaita. Kimmo Sivonen sanoo kauppiaana kokevansa, että tehtävä on pitää yllä kotimaisuutta eikä ainakaan hänen takiaan kotimainen tuotanto vähene. Odotan, että kesäkautena pääkaupunkiseutulaisten mökkiliikenne lisää asiointia meillä, sanoo Kimmo ja tarkistaa koneelta marras-joulukuun myynnin olleen 3,4 miljoonaa euroa. K-citymarketin hevissä luomu on omassa hyllyssään, mutta suurimmat luomuartikkelit ovat massaesittelyssä. Hintaviestinnässä paikalliset merkitään erikseen ja tuodaan ne markkinoinnissa esille. Palvelu on vahvaa muuallakin kuin palvelutiskeissä. Kauppias kertoo Karisman citymarketin olevan luonteeltaan hyvin erilainen kuin edellisen Porvoon keskustassa olleen citymarketin, joka oli pinta-alaltaan pieni ja toimi lähikauppana. Saamme paikallista perunaa, porkkanaa, salaatteja, punajuurta ja kesäksi tulee mansikkaa. Kala, liha ja hevi ovat tärkeimmät
Olen ylpeä hevin laadusta. www.puutarha-sanomat.net | mutta nyt ollaan pääsemässä prosenteista euroihin. Kun työskentelemme, emme ole asiakkaiden tiellä. Ennen Porvoota Kimmo ja Nina Sivonen olivat K-supermarket-kauppiaina Espoon Soukassa. Olin kuullut, että ihmiset valmistautuvat joulunviettoon rituaalein päästäkseen joulutunnelmaan, ja silloin minäkin yritin sitä vetäytymällä mökille neljä päivää ennen joulua. Luomun tuotteet toimitetaan keskusliikkeiden ja yksityisten luomutukkujen kautta Suomen kauppoihin. Kotimainen kurkku käy kaupaksi Karismassa. Kaupankäynti on verissä Kimmo Sivonen on työskennellyt lapsesta alkaen kaupassa, kun hänen Kalevi-isänsä oli kauppiaana Helsingin Itäkeskuksen K-citymarketissa. Laadusta ei tingitä, korostaa Suvi ja kertoo tämän opin iskostuneen edeltäjältään Porvoossa. käyhän vilkaisemassa! www.tukkutori.eu -- lehtiluukusta > (5 euroa/lehti) Mikäs lehti se TukkuTori oikein on? MARABEL Erinomainen yleisperuna Faktat Karisman kauppakeskus Keskon ensimmäinen kauppakeskushanke, jonka se on suunnitellut ja rakennuttanut alusta lähtien. Uutta kauppiaspolvea on jo kasvamassa, kun heillä on 5- ja 7-vuotiaat pojat. Kun isäni teki luopumista kaupasta, jäi vetovastuu minulle muutamaksi kuukaudeksi, kunnes sitten luovutimme kaupan syyskuussa ja hommat sen kaupan osalta oli meiltä marraskuussa ohi. INVESTOINNIN ARVO noin 90 miljoonaa euroa Karisma on ensimmäinen Keskon kokonaan rakennuttama kauppakeskus. www.finpom.com Monta hyvää syytä valita Fontane! ne ntaun Fo laad e d läh Perunaseppä Oy Puh.040 535 1434, asko.seppanen@perunaseppa.fi www.perunaseppa.fi VUOKRATTAVAA MYYMÄLÄTILAA noin 33 500 neliötä, josta K-citymarketilla on 8000 neliötä. TAVOITE kolme miljoonaa asiakaskäyntiä vuodessa Tarjoa asiakkaillesi parasta luomulaatua! Ikaalisten Luomu kasvattaa mehevän maukkaat ja raikkaat luomutomaatit, ruukkusalaatit sekä kesäisen makeat herneenversot ja aromikkaat tillit. Olin aina ollut jouluaatot töissä kaupassa. Homma on muuten pe- | 1/2012 riaatteessa sama kuin Porvoon myymälässä. Lisäksi leipomossa on ulkopuolinen yrittäjä ja kassahenkilökunta on K-citymarket Oy:n palveluksessa. KAUPPAKESKUS 76 yritystä erityisesti pukeutumisen, vapaa-ajan ja sisustamisen aloilta. Kimmon Sami-veli on Pirkkalan K-citymarketin kauppiaana. www.ikaalistenluomu.fi KYSY LAADUKKAITA TUOTTEITAMME TUKKUKAUPPIAALTASI!. Luomussa on jopa enemmän kysyntää kuin tarjontaan, pohdiskelee kauppias Sivonen. Hevi-vastaava Suvi Westerbergin tiimissä on viisi henkilöä, kun kaupan ruokapuolella on kaikkiaan 20 työntekijää. Kauppakeskuksessa on noin 600 työntekijää, joista K-citymarketissa on 80. Käymme joka päivä kaikki läpi ja vanhat tuotteet heitetään pois. Silloin selvisi, että en voi muuta kuin kauppiaan ammattia ajatellakaan: olen kauppiaaksi syntynyt ja kasvanut. Kaksi päivää meni hyvin, sitten aloin soitella tutuille kauppiaille, kuinka kauppa sujuu ja aatonaattona oli jo pakko ilmoittaa, että minä tulen aatoksi töihin. Iloitsen siitä, että hevissä on tilaa
Massapöydät ovat ihania, kun massat alenevat tasaisesti eivätkä näytä heti vajailta. Osastolla on tilaa liikkua Hevi-osastolla kuten muuallakin kaupassa on tilaa liikkua. Hevi-hoitaja on ottanut osastonsa erityisen huolenpidon kohteeksi ja saa asiakkailta kiitosta osaston siisteydestä ja selkeydestä. Elina tuli Järvenpään S-markettiin Mäntsälän S-marketista. Kun kouluttauduin Jollas-instituutissa, oli projektiaiheenani heviosaston kehittäminen. Olemme Prisman ja K-citymarketin puolivälissä, ja äskettäin avattiin läheisyyteen uusi K-supermarket Pajala, toteaa hevi-hoitaja Elina Ikonen. Katossa oleva lime-kuvioiset kankaat rauhoittavia ja ne päästävät valon lävitseen. Hevikakkosena on Seppo Oikarinen, joka työskentelee hevissä kaksi kokonaista päivää viikossa ja muina päivinä muutaman tunnin. Se on fyysisesti kovaa työtä, mutta henkisesti antoisaa, kun saa tehdä kaunista. Myymälän koko on 1500 neliötä ja hevi-osaston näkymä aukeaa heti Aalloppiin tultaessa. Sipuliniput kulkevat hyvin, mutta varrelliset porkkananiput nahistuvat helposti, joten tilausten on osuttava nappiin. Hevi on portti kauppaan. Kun hän asuu paikkakuntien puolivälissä, ei työmatkakaan pidentynyt. Projektityö hevin kehittämisestä Olin Mäntsälässä hevikakkosena ja joka paikan höylänä. [PUUTARHA-SANOMAT: JÄRVENPÄÄ] J ärvenpään S-market sijaitsi aiemmin aivan kaupungin ydinkeskustassa. Järvenpään S-market on osittain uuden HOK-Elannon konseptin mukainen, mutta kaikki uudistuk- set eivät ehtineet vielä mukaan. Hevi-kalusteina meillä on pyörillä olevia massapöytiä. Kun asette- Hevi-hoitaja Elina Ikonen iloitsee työskentelystä hevi-osastolla, jossa on vapaus luoda esteettisesti kaunista myymälää. lee laatikot samoin päin niin, etteivät teipit näy, luodaan jo kaunista silmällä ja asiakkaalle tulee hyvä tunnelma. Hevi-työ on henkisesti antoisaa Elinan mukaan hevissä työskentely on paras paikka. Niissä on voimakkaat kontrastit ja asettelulla hedelmät saa hyvin esille pöydillä ja hyllyillä. Osaston molemmin puolin ovat S-marketin hevi-osastolla on tilaa asiakkaiden liikkua. Niiden väri on vaaleahko, kun aiemmin sävy oli tumman vihreä. Tämä on haasteellinen kauppapaikka. Mänt- sälään tehtiinkin tiimin kanssa paljon muutoksia. Uusi matalaenerginen liikerakennus on nimetty Aallopiksi, joka merkitsee rautatien alikulkua. Taustalla olevassa hyllyssä eri omenat ja hedelmälajit erottuvat hyvin värien mukaan. Vihannes-laitila oy Puh. Talvella hedelmät ovat myymälässä pääosassa, mutta kesäkautena kotimaisia kasviksia on Elinan mukaan niin paljon kuin mahdollista. 02 - 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi Hyvinvointia vihanneksista. Hedelmissä on hyvä värimaailma. Niitä on helppo siirrellä paikasta toiseen. Hevi-osaston keskelle on sijoitettu neljä massapöydän ryhmää, jossa kussakin on neljä pöytää. Hevin tekeminen on terapiaa. Olemme saaneet heviin hyvin tunteja ja hoitotaso on voitu pitää korkealla, sanoo Elina kiitollisena. Vuoden 2010 marraskuussa avattu uusi S-market sijaitsee rautatieaseman kohdalla, keskustasta katsoen radan takana. Massapöydät ovat vaaleita. Hedelmät ovat talvella pääosassa. Iltasin iltavastaava huolehtii osastosta. 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Hevi on hellässä huomassa Järvenpään uusi S-market on ollut toiminnassa runsaan vuoden. Halusin hevi-vastaavaksi ja täällä minulla on S-marketohjauksen määrittelemän konseptin puitteissa ollut vapaat kädet itse toteuttaa. Elina työskentelee itse aamukuudesta iltapäivän kahteen. Hevi-osastoa voi pienillä asioilla parantaa. Hevi-osastolla joko luodaan maine tai menetetään se, sanoo Elina ja kertoo käyvänsä usein katsomassa muiden kauppojen hevi-osastoja
Kuluttajat luottavat kotimaisiin tuotteisiin, perustelee Elina Ikonen. Järvenpään rautatieaseman takana sijaitsevassa Aallopissa on toimistotiloja kolmessa kerroksessa sekä liiketiloja, joissa toimii mm. Elinan mukaan ihmiset haluavat ostaa valmiimpaa ja salaattisekoitukset tekevät kauppansa. Sanan yleisin merkitys sanakirjan mukaan on rautatien alitse kulkeva oja, viemäri, maantierumpu tai silta. Ainialan mukaan aallopilla ja aalopilla ei kuitenkaan Suomen murteiden sanakirjan mukaan ole eroa, vaan kyseessä on yksi ja sama sana. Elina Ikonen kertoo kotimaisen tomaatin ja kurkun olevan ympärivuoden vahvasti valikoimissa. Yhden kirjoittajan mukaan aaloppi merkitsisi juuri persvakoa. energiatehokkaisiin rakenteisiin. Nykyään saa sekä luomuvihanneksia että luomuhedelmiä monipuolisesti. 09 251 59100 email: satotukku@satotukku. lääkärikeskus, erikoismyymälöitä ja S-market. Voihan sitä sanaa näinkin käyttää, ei kukaan kiellä. Oma ostokonttori Espanjassa, erinomaiset suhteet suomalaisiin ja ulkomaisiin tuottajiin 15 eri maassa sekä erinomainen logistiikkamme takaavat, että hedelmät ja muut tuoretuotteet saapuvat perille ensiluokkaisina myös talvella. Erikoistutkija Terhi Ainiala Kotimaisten kielten keskusta selventää kirjoituksessaan nimiepisodia. Joulun alla oli kurkun saatavuudessa katkoja, mutta nyt saatavuus on kunnossa. Murteissa on tunnettu sekä aaloppi- että aalloppi-asut. Myymälä työllistää 30 henkilöä. | 1/2012 Aallopin liikekeskus on matalaenergiatalo. VR:n eläkesäätiö nimesi liikekeskuksen ensin Aalopiksi siis yhdellä l-kirjaimella mutta pikavauhtia se muutettiin Aallopiksi. Uusia käyttöaloja sanat välistä saavat. S-market Järvenpään marketpäällikkö on Jorma Kantokorpi ja apulaismarketpäällikkönä on Kari Tanskanen. Kansalaisten verkossa kirjoittama urbaani sanakirja sisältää molemmat asut. Lopelta on esimerkki "kuules ku aalloppi puuskuttaa" . Niiden kiertokin on jo hyvä, eikä vanhentumista pääse tapahtumaan. Viikoittain myymälä lähettää tarjouskirjeen, jossa on kaksi ketjun määräämää hevi-tuottetta ja yksi myymälän oma valinta. Aalloppi on YIT:n kehittämän matalaenergisen Energianerokonseptin mukaan tehty ensimmäinen liikerakennus, jossa erityishuomio on kiinnitetty mm. Vinkki seuraavalle kerralle: lisäksi voi vilkaista sanakirjojakin, toteaa suomenkielen dosentti Terhi Ainiala. Hanki talven hedelmät Satotukusta Palvelemme tukkuliikkeitä, vähittäiskauppoja ja ruokateollisuutta Suomen laajimmalla valikoimalla tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja luomutuotteita ympäri vuoden. Liiketilojen päällä on kolme toimistokerrosta, jossa sijaitsee mm. Keski-Uusimaa -lehden mukaan Aaloppi torjuttiin, koska sana merkitsisi persvakoa tai viemärin suuaukkoa. Ainiala kirjoittaa, että sanakirjassa kakkosmerkityksenä on pakoputki. Aalloppi puolestaan merkitsisi rautatien alikulkua, jolloin se paremmin kytkisi paikan alueen historiaan. | www.satotukku.. Tavallinen ruukkusalaatti on menettänyt asemiaan pussitetulle jääsalaatille. Ota yhteyttä. Elina Ikosen mukaan asiakkaat ovat pussiperunoissa oppineet tuntemaan hyvin värikoodit. Viime kevään Saksan itukohu romahdutti itujen myynnin myös S-marketissa, mutta itukauppa palasi nopeasti entiselle tasolle. www.puutarha-sanomat.net | hevi-hyllyt, joista noin puolet on viilennettyjä ja osa ei, koska energiansäästö on tärkeällä sijalla. lääkärikeskus. 9 Aalloppi on matalaenergiatalo Irtoperuna on sekä yleisperunaa että jauhoista. Nimenantajat ovat tainneet tehdä päätelmiä sanan merkityksestä googlettamalla. Tehdään hedelmä- ja vihannestiskistäsi tuoretuotteiden aurinkoinen keidas. mediakolmio. Parasta laatua, tuoreutta ja palvelua Satotukku Oy | Tuupakantie 32, 01740 Vantaa | Puh. Elina saa tuotteiden hinnat ketjuohjauksesta. Luomu on lisännyt suosiotaan. Järvenpään S-marketin päätoimittaja hevissä on Inex Partners, ja varalla Veikko Laine ja Satotukku, josta myymälä saa laajaa luomuvalikoimaa
Uuden laitoksen taakse jää 200 kuution varaaja. Katso video Takaisinmaksuaika on vuotta Vuoden aikana palaturvetta on käytetty 3060 kuutiota, jolla on tuotettu 3400 megawattia lämpöä mitattuna kattilan jälkeen. Pienen laitoksen elinehto on, että biopolttoaineen laatu on tasainen, painottaa Eino. Työmäärä on sama kuin öljylaitoksessa Aleksi kertoo kokemuksenaan, että biovoimalassa ei ole enempää työtä kuin öljylaitoksessa. Sen tulisi olla kuivattua kokopuuta eikä havuja ja lunta saisi olla seassa. Lämmityskustannukset ovat pudonneet radikaalisti. Välillä turvetta tuupitaan siilossa lähemmäksi, jotta tankopurkaimia ei tarvitsi turhaan käyttää. Viime talven huippupakkasilla tur- Lue arkistosta -- Arkisto (lehden hinta 5 ) > Kannuksen kauppapuutarhan viljelytekniikasta www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomat nro /2009 "Kurkkua kannattavasti Kannuksesta" Aleksi tuli kurkkuviljelmän pääomistajaksi vuonna 2010, mutta Leila ja Eino jatkavat yrityksessä täysipainoisesti. Puutarhalla käytetään puhdasta hiilidioksidia kasvun lisääjänä. Vapo myy turvetta 15 euron hintaan megawatilta, mutta siinä ei ole kattilahävikkiä huomioitu. 10 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Aleksi Hauhtonen Kannuksen kauppapuutarhasta: "Bioenergiasta tuli pelastus" Kannuksen Kauppapuutarha Oy vaihtoi runsas vuosi sitten lämmitysenergian tuontiöljystä paikalliseen palaturpeeseen. Poltinjärjestelmä on Biofiren Palokärki ja kattila on LAKAn. Vihannesten pakkauskone katso lisä tietoja ko tisivuilt yttä! Ota yhte 25 9267 h. Nyt palautusjärjestelmälle on saatu kaksi vuotta lisäaikaa. Biolaitoksessa on kaksi 100 kuution turvesiiloa, mitkä kattavat talvellakin kahden viikon tarpeen. Öljyn hinta ilman arvonlisäveroa on nyt 0,80 euroa kilolta ja 15 sentin valmisteveropalautuksen jälkeen hinta on noin 0,65 euroa. Käyn päivittäin laitosta katsomassa, vaikka valvontaa tehdään myös kotoa koneelta. Vanhin poika Marko on kauppapuutarhurina Anjalankoskella. Aleksi kurkistaa kattilaan turpeen palamista ja toteaa biovoimalan vaativan saman verran työtä kuin öljylaitoksen, kunhan polttoaine on laadultaan tasaista. Eino laskee puutarhan lämpölaskun viime vuonna palaturpeella olleen 70 000 euroa, kun se olisi öljyllä ollut noin 224 000 euroa. öljyllä maksaa 22 laturpeella · jonka tuotanto=pa maksaa 70.000 C ergiassa Säästö lämmitysen i C 154.000 =/vuos E ino ja Leila Hauhtonen perustivat Kannuksen Kauppapuutarhan vuonna 1977. Yritys on uudistanut kaikki huoneet tällä vuosituhannella, mutta pinta-alaa ei ole kasvatettu: kurkkua tuotetaan ympärivuoden 7500 neliön ja ruukkusalaattia 1000 neliön alalla. Vaarana on, että öljyn valmisteveron palautusjärjestelmä poistuu, jolloin lisälasku puutarhalle olisi noin 50 000 euroa vuodessa. Olemme maksaneet turvekuutiosta 23 euroa eli noin 21 euroa megawattitunnista. [PUUTARHA-SANOMAT: KANNUS] aKannuksen Kaupp ala puutarhan biovoim C 0= Investointi 500.00 s 30 + 10 % Investointiavustu 2.000 = C C 330.000 =:sta = 13 C 8.000 = Nettoinvestointi 36 e vuodessa Lämmitystehon tarv 3400 megawattia skaalla · jonka tuotanto ra 000 = C 4. Nyt puutarhalla on täyden kalenterivuoden kokemus bioenergiasta. Kannuksen kauppapuutarhan bioenergialaitoksesta www.puutarha-sanomat.net/videot Uusi yhden megawatin tehoinen biolaitos riittää lämmittämään ympärivuotisesti 8500 neliötä kurkku- ja salaattituotantoa eikä vasemmalla olevaa vanhaa laitosta ole tarvinnut käynnistää. Investointi toi hengähdystauon kurkun tuotannon kannattavuuskriisiin, kun muut tuotantokustannukset jatkavat nousuaan. Liikevaihto on pysynyt jo kolme vuotta samana, kun tuottajahinnat eivät ole nousseet, mutta kustannukset kasvavat, harmittelee Aleksi. Kun teimme investoinnista päätöstä, oli öljyn hinta 0,45 euroa ja silloin takaisinmaksuajaksi laskimme viisi vuotta. Puutarhalla otettiin runsas vuosi sitten käyttöön yhden megawatin tehoinen biolämpölaitos ja kaksi raskasöljykattilaa tehoiltaan 1,25 ja 2,5 megaa jäivät varalle. Puhdistan yhden kerran viikossa alaluukusta tuhkat imurilla pois. Hakkeen käyttö olisi hinnan puolesta mielekästä, mutta hakkeen laatu vaihtelee. Nyt Eino ja Leila ovat vähemmistöosakkaina, sillä 30-vuotias Aleksi-poika otti 51 %:n osuudella vastuun yrityksestä puolitoista vuotta sitten. Yleinen turpeen hinta on 1822 euron haarukassa megawatilta kattilan jälkeen mitattuna, hahmottaa Eino palaturvemarkkinoita. Kun kattilan hyötysuhde otetaan huomioon, öljyllä tuotettu lämpö maksaisi noin 70 euroa megawattitunnilta. Näillä öljyn hinnoilla takaisinmaksuaika on vain kolme vuotta, toteaa Aleksi. 050 5 Sune pu www.al lt.fi a Malli 520. Yllättävän haastavaa vihannestuotanto on. Biovoimala on ollut meidän pelastus, korostaa Aleksi. Eino kertoo, että raskasta öljyä kului pitkässä viljelyssä vuosittain 400500 tonnia, mutta valotuotannon alettua kulutus putosi 320 tonniin. Kannuksen Kauppapuutarhan turvetoimittajana on pai- kallinen maanviljelijä, joka ottaa turpeen omasta suostaan
Eino Hauhtonen pitää realistisena sähköntuotannon mahdollisuutena tuulivoimaa. » Myös taimikasvatukseen sopiva spektrinen kasvivalaisin. Perille tuotuna se maksoi vain runsaat 10 000 euroa, hymyilee Eino ja muistelee, kuinka reitin varrelta jouduttiin pihakoivukin kaatamaan ja kaatoluvan saaminen järjestyi konjakkipullolla. Polttoainevarastot määritetään liian pieniksi viranomaisten laskelmissa. Aleksi kertoo kiinnostuksestaan led-valotukseen. Siihen saatiin avustusta 30 prosenttia lisättynä 10 prosentilla nuoren viljelijän lisää, kertoo Aleksi. » Kasvihuoneyrittäjä, kysy ilmaisia Led Finland valaisimia testikäyttöösi. Led Finland Oy · Puh: 040 755 0615 http://ledfinland.fi Varaajasta lisää huipputehoa Kannuksen Kauppapuutarha onnistui hankkimaan varaajan käytettynä Jyväskylästä UPM:n sahalta, kun muut sahalaitteet myytiin Venäjälle. Sähkötuotanto ja ledit kiinnostavat Hauhtoset ovat selvittäneet På svenska Sammandrag på svenska på sidan 19 Myynti ja markkinointi www.suomenmegawatti.fi | www.kha.fi puh. Yhden megawatin biovoimala riittää meidän tarpeisiin. Kun käytämme sitä 0,70,8 megan ykkösteholla tasaisesti, turve palaa tarkoin ja tuhkaa tulee vain yksi prosentti eli sadasta kuutiosta turvetta yksi kuutio tuhkaa, kertoo Aleksi ja lisää, että kakkostehon käyttöönotolla kattilasta saadaan 1,2 megawatin tehot irti. (02) 5491 660 sales@novarbo.fi www.novarbo.fi Soita ja kysy lisää.. Keväisin ja syksyisin vuorokautinen tarve tässä 8500 neliön kasvihuonelaitoksessa on noin kuusi ja kesällä viisi megawattia. Kattilan kokoa ei tule valitakaan suurimman tarpeen mukaan, vaan tulee järjestää varaaja, opastaa Eino. Usko ledeihin on nousemassa. Varaajassa on 90-asteinen vesi ja siitä saadaan 2025 megawattia lämpöä, minkä turvin voidaan hoitaa kattilan huollotkin. Kannuksen Kauppapuutarhan bioenergiainvestointiin kuuluu 200 kuution varaaja, jolla voidaan tasata huipputehojen tarvetta. (02) 5491 680 Fax. Ei ole kaukana se aika, kun niillä valotetaan. ELY-keskus hyväksyi tuettavina investointikustannuksina vain 330 euroa kilowattitunnilta eli 330 000 euroa tältä megan laitokselta. Biovoimala varaajan kanssa riittää lämmitystehona, vaikka lämpöä tuottavista suurpainenatriumlampuista siirryttäisiinkin ledeihin. 11 LED Finland valaisimet kasvihuoneisiin » Ledien alla kasvatat kurkkua, tomaattia, paprikaa, salaattia, tilliä, persiljaa ym. Siellä raaka-aineena käytettiin maissin ruokoja ja viljelijät kertoivatkin, että he tekevät paremman tilin sähkön myynnistä kuin maissin myynnistä, kertoo Eino. Niiden tulee olla 200 kuutiota, selvittää Eino oikeaa laskuperustetta. | 1/2012 myös sähköä ja lämpöä tuottavan kokonaisenergilaitoksen eli CHP-laitoksen mahdollisuuksia ja todenneet, että lähialueilta olisi saatavissa maatuvaa jätettä, mutta tekniset ratkaisut eivät ole vielä riittävän toimivia. www.puutarha-sanomat.net | vetta poltettiin 20 kuutiota vuorokaudessa, mutta normaalisti tammikuussa kuluu 10 kuutiota eli 10 megawattia. Täällä Kannuksessa maasto nousee ja tuulimittaukset tulisi järjestää, jotta saataisiin selville tuulimyllyn tuotantotehot. Kiertelimme muutaman yrittäjän kanssa Saksassa tutustumassa biokaasulaitoksiin. Varaajassa kalleinta oli kuljetus, sillä varaajan halkaisija on 7,5 metriä. Etuja ovat mm. · Kasvihuoneessa voidaan ylläpitää suurempia hiilidioksidipitoisuuksia ja CO2 -lannoituksesta saadaan suurempi hyöty · Taudinaiheuttajat ja tuhoeläimet eivät pääse sisälle · Tehostaa biologista torjuntaa · Lisävalot tehokkaampaan käyttöön · Lämpötilaa ja kosteutta voidaan säätää sekä pitää ne lähempänä optimiarvoja · Novarbo mahdollistaa merkittävän sadonlisäyksen! Novarbo Oy, PL 12, 27511 Eura Puh. Biolämpövoimala tuli kokonaisuudessaan maksamaan 500 000 euroa, josta itse Biofireltä hankitun polttolaitteiston osuus oli 180 000 euroa. 040-774 3770 Suomen Megawatti Oy Novarbo avaa aivan uuden mahdollisuuden pitää ilmastointiluukut suljettuina. Muut kustannukset koostuivat rakennuksesta, putkitöistä, varaajasta ja siiloista
Saimme noin 30 % investointiavustusta ELYkeskuksesta. Puutarhalla oli mietitty bioenergiaan siirtymistä vuosia, kun kallista kevytöljyä kului yli 100 000 litraa vuodessa. Lopputarkastus on tammikuussa, jonka jälkeen saamme viimeiset tuet ulos. Göran Pihlström toteaa Gillesin 0,7 megawatin biolämpölaitoksen riittäneen joulukuun tarpeeseen eikä varavoimana olevaa öljykattilaa tarvinnut käynnistää. Hänen takana on kahdeksan kuution suuruinen varaaja, joka tasaa kulutuspiikkejä. Laitos sulautui ympäristöön Viime kesänä asennettiin 700 kilowatin tehoinen Gilles-voimala ja polttoaineeksi valittiin turvepelletti. 12 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Kukkatarha vaihtoi öljystä pelletteihin Nissbackan Puutarha tuottaa amppeleita, kesäkukkia, pääsiäisnarsisseja ja jouluksi ritarinkukkaa. Puutarhaviljelyn aloitti jo Göranin ja Peterin isoisä sotien jälkeen viljellen tomaattia. Omistajina ovat Göran ja Peter Pihlström sekä heidän isänsä Nils Erik, joka on eläkkeellä mutta vahvasti jokapäiväisessä touhussa mukana. Lisäksi viljelyssä on siemenlisättyjä kesäkukkia kuten petuniaa ja lobeliaa. Investointi maksoi rakennuksineen ja töineen 360 000 euroa, josta laitteiston osuus oli 250 000 euroa. Nissbackan puutarha kukittaa orvokkeja jo pääsiäiseksi, ja niitä valotetaan kasvatuksen alussa kasvun vauhdittamiseksi. Pelletti on yhtä helppokäyttöinen kuin öljy. Hyvältä näyttää, mutta keväällä on tulikoe, kun kaikki isot huoneet ovat täynnä. Jos biokattilan teho ei riitä, syttyy Peter Pihlströmillä on oma kukkatukku, ja hän tuo maahan mm. Niitä valmistuu vuodessa 30 000 kappaletta ja pelargoniaa 60 000 kappaletta. Piti tehdä radikaali päätös bioenergiaan siirtymisestä, sillä Nils-Erik Pihlström siirtyi täysiaikaiseksi kukkaviljelijäksi vuonna 1980. Laitteisto on muutettavissa 900 kilowatin tehoiseksi pienillä muutoksilla. Öljykattilat ovat tehoiltaan 0,8 ja 0,5 megawattia. Turvepelletillä tuotetun lämmön hinta on kolmasosa öljyyn verrattuna, perustelee Göran päätöstä ostaa biovoimala. Kesäkukissa on tuplakierto, kun pääkaupunkiseudulla on etenkin amppeleille kysyntää elokuulle saakka. Kukkatarhan koko on 6000 neliötä, jossa on mukana myös lämminilmakehittimillä lämmitettäviä kausihuoneita. Hänellä on 15 hehtaaria viljanviljelyä, mutta nyt ei kannata polttaa viljaa, vaan polttoaine ostetaan Vapolta. Kukat harvennetaan kausihuoneisiin siirtämällä. [PUUTARHA-SANOMAT: ESPOO] toinen vaihtoehto olisi ollut viljelyn lopettaminen, kertoo Göran Pihlström. N issbackan Puutarha Oy on Pihlströmin suvun perinteikäs puutarha Kehä III:n ulkopuolella, viitisen kilometriä Överbyn puutarhakoululta ja Marketanpuistosta pohjoiseen. leikkokukkaa ja jakaa ketjuille ja kukkakauppoihin osaksi omistamansa Nissbackan puutarhan tuotantoa. öljypoltin automaattisesti päälle. Puutarhan huoltorakennusta jatkettiin entisellä korkeudella, ja uusi voimala pellettisiiloineen ja kahdeksan kuution varaajineen sijoitettiin huomaamattomasti siihen. Tuotimme jouluun 45 000 amaryllistä ja biokattila riitti yksin lämmöntuottajaksi. Göran valmistui puutarhakoulusta vuonna 1989, jolloin alettiin rakentaa aiempaa isompia kasvihuoneita. Puutarha sijaitsee maaseudulla, mutta naapuri on varsin lähellä, joten oli tärkeää, että voimala saatiin sulautettua olemassa olevaan ympäristöön. Kesäkukkien tuotannossa tilat loppuvat kesken. Syksyksi ei kannata viljellä. Puutarha toimii tukkumarkkinoilla, mutta massatuotannon sijaan puutarha on valinnut strategiakseen kookkaat ja valmiiksi kukitetut tuotteet. Kahtena viime talvena oli hyvin kylmää, ja öljyä kului paljon. Laitteisto nuohoaa ja poistaa itse tuhkan. Biokattilassa kuumennettu vesi ajetaan vanhan öljykattilan läpi. Pääsiäiseksi valmistuu myös ruukkunarsisseja. Vuonna 1980 Nils Erik jäi Wärtsilän palveluksesta pois ja ryhtyi päätoimiseksi viljelijäksi keskittyen kukkatuotantoon. Bioenergialaitokseksi löytyi helppokäyttöinen ja siisti ratkaisu. Harmaa osa on polttokammio liikkuvina arinoineen ja punainen yläosa on konvektiotila eli lämmönvaihdin. Öljykattilat varmistavat Bio-Expertin Petri Heikkilä suunnitteli ja toteutti Nissbackan lämpöjärjestelmän uudistuksen. Polttoaineen syöttönä on ruuvisysteemi, joten voimme käyttää turvepelletin ohella puupellettiä ja viljaa, kertoo Göran. Kevätkautena pystyisi myymään enemmän kuin mitä pystyy tuottamaan. Silloin nähdään, kuinka paljon tarvitsemme käyttää lisänä öljyä, pohdiskelee Göran
Kukkakauppojen ostot ovat vähentyneet ja ostovoima on siirtynyt ketjuille. Nissbackan puutarha on kooltaan niin suuri, ettei vähittäismyynti tule kysymykseen ja kaikki kukat myydään ketjuille tai kukkakaupoille. Amarylliksenkin nupun täytyy näyttää väriä, ennen kuin se lähtee puutarhalta. www.puutarha-sanomat.net | mitään ja jouluksi keskitymme amaryllikseen, mihin tilat riittävät, kertoo Göran. Toimitamme kukkia muun muassa Plantagenille, Prismoihin, Stockmannille ja Muhevaiselle, kertoo Göran Pihlström. Tämän pitkälle kehitetyn valoreseptin ansiosta kasvit käyttävät valoa tehokkaammin. Saadaksesi lisätietoja Philipsin GreenPower LED- välivalomoduuleista, vieraile osoitteessa www.philips.com/horti. Kun viljelijä haluaa paremman hinnan, laatutietoinen ketjuostaja haluaa nähdä tuotteen, pohdiskelee Göran. Pelargoni on aina ollut 10 markan hintainen eli euroissa siitä viljelijä saa verottomana 1,702,00 euroa. Nissbackan puutarha ei ole lähtenyt halpaan massatuotantoon, vaan myy tuotteet valmiiksi kukitettuna. Näin he voivat kehittää räätälöidyn ratkaisun, joka optimoi valon määrän, spektrin ja yhdenmukaisuuden, ja josta sinä Philips GreenPower LED välivalomoduuli ja yrityksesi hyödytte. Göran Pihlström sanoo kukkien hintakehityksen olleen monta vuotta jäissä. Kun amppeliin laitetaan kolme tainta, se erottuu yhden taimen amppeleista. takapalon eli tulen pääsyn polttoainesiiloon. Laadulla on kysyntänsä ja hintansa Pienehköt paikalliset kesäkukkapuutarhat myyvät huomattavan osan tuotannostaan suoraan kuluttajille, jotka osaavat arvostaa laatua ja suoraoston tunnelmaa. Näyttäviä kukkia tuotettaessa kasvatusaika on pitempi: latvontaa on kerran enemmän ja kasvunsääteitä käytetään useamman kerran. Kuluttaja päättää, haluaako hän 20 euron vai vaatimattoman näköisen 10 euron amppelin. Kun isot asiakkaat ostavat, pystyy suunnittelemaan tuotantoa, kun tietää milloin tilaa vapautuu ja samoille neliöille voi laittaa uutta kukkaa kasvamaan. Laitamme 23 orvokin tainta 12 sentin ruukkuun ja niiden tulee myytäessä olla täydessä kukassa. Hinta hyväksytään, kun ostaja haluaa tuotteen. Kun oma tuotanto on vähäistä, tuontikukat täydentävät valikoimaa. | 1/2012 1 Kuvassa on sähkömoottorilla varustettu sulkusyötin, joka estää ns. Se on kehitetty tiiviissä yhteistyössä tutkijoiden ja viljelijöiden kanssa ja järjestelmän tulokset ovat jo nyt rohkaisevia. Puolet tuotannosta myydään etukäteen. Puutarhalla työskentelee omistajien lisäksi viisi palkattua työntekijää ja koululaisia palkataan pääsiäiseksi ja kesäksi. Emme kilpaile halvoilla hinnoilla, vaan kasvien näyttävyydellä, selvittää Göran puutarhan strategiaa. Laatutietoisuutta löytyi ketjuistakin Puutarha tekee pelargoni- ja petunia-amppelit 2325 sentin ruukkuihin 20 sentin ruukun asemasta. Moduuli mahdollistaa välivalon käyttämisen kohteissa joissa perinten välivalo ei ole ollut mahdollista. Oikea valoresepti Avain menestykseen on Philipsin ainutlaatuinen "Valoresepti" (Light Recipe). Peter Pihlströmillä on PP Flower -niminen kukkatukku, jonka autoilla jaetaan puutarhan oma tuotanto. Ennen järjestelmän käyttöönottoa Philipsin valaistusasiantuntijat hankkivat perusteellista tietoa sinusta, kasveistasi ja niiden kasvuolosuhteista. Laadukkaita kukkia tuotettaessa on energia ainoa asia, missä voidaan säästää, toteaa Göran ja viittaa tyytyväisenä puutarhan bioenergiaratkaisuun. [Mainos] Uutta valaistuksen alalla Philipsin GreenPower LED-välivalomoduuli on hyvä esimerkki uusista mahdollisuuksista, joita LED-valot tarjoavat
On syytä pohtia, voidaanko kustannuskehitykseen vaikuttaa. Asiantuntijain apua on saatavissa. Tyypillisesti 30 40 000 litraa öljyä käyttävä puutarha tarvitsee 150 kilowatin tehoisen laitoksen. Viljelijä tarvitsee lämpölaitosta nelisen kuukautta, mutta muun osan ajasta se voisi olla vuokralla. · Pakastekone n. Varaajan käytöllä voidaan tehopiikkejä tasata. Reisjärvellä valmistettavien GASEK CHP-voimalaitosten polttoaineena käytetään sekapuuhaketta, jota kaasutetaan voimalan kaasuttimessa. Bioson Oy:lle kuuluva 260 kWtehoinen kaasugeneraattori on sijoitettu Turakkalan puutarhalle, joka saa noin puolet lämmöstä ja puolet tarvitsemastaan sähköstä Bioson Oy:ltä. Puhelinsoitto meikäläiselle antaa enemmän kuin ottaa se ei maksa mitään. On syytä syventyä asiaan ja tutkia vaihtoehtoja. Investointituki edellyttää, että kontti on viljelijän omissa nimissä. Tiedetään, että öljyn ja sähkön hinta tulevat nousemaan. Olen suunnitellut biolaitoksia 24 vuotta, joten kokemusta on karttunut. Biopolttolaitosten edustajat antavat mielellään arvionsa. misellä saavutettava etu on merkittävä. Viljelijä saa kolmanneksen investointitukea, mutta ongelmaksi on erään pankkiryhmän kohdalla osoittautunut se, että pankki haluaa vakuudet rakennusajaksi koko investoinnille eikä kaikilla puutarhoilla ole pankille kelpaavaa vakuutta antaa, harmittelee Heikkilä. Valtio tarvitsee tuloja pitääkseen taloutensa tasapainossa ja energian valmistevero on suosittu kohde. Kokonaisenergia- eli CHP-voimaloissa ongelmana on, että lämmön osuus on ylisuuri sähkön tuotantokykyyn nähden sähkön osuus on noin kolmannes. Hänen mukaansa myös kesäkukkaviljelijöiden kannattaa biolaitosta harkita, vaikka vuotuinen käyttöaika on lyhyt. · 12 metrin pituinen pakastekontti. 14 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Apua energiainvestoinnin arviointiin Energian hintakehitys tuo jatkuvaa epävarmuutta puutarhayrittäjän tulevaisuuden ylle. Heikkilän mukaan rahoitusyhtiöt voivat hyväksyä kontin vakuutena. · Trukki Nissan 1,5tn · Neljän kylmiön lämpötilaloggeri · Remet kippaussiilo Tavarat Sastamalassa. Investointi pienellä puutarhalla kannattaa yhtä lailla kuin isommilla. Heikkilä tietää tapauksia, että osakeyhtiömuotoinen maatalousyritys on onnistunut saamaan kaikille yrityksille myönnettävää bioenergiaan siirtymistukea 20 %. 200 m³ pakastimeen. 050-5910 556. Santalan mukaan 300 kilowatin pellettiä käyttävä laitoksen lähtöhinta on 50 000 euroa ja vastaava hakejärjestelmällä varustettuna maksaa 62 000 euroa. Reijo Santala Biofire Oy:stä katsoo, että myös kesäkukkaviljelmien kannattaa tutkia, tuleeko biolaitosinvestointi kannattavaksi. "Kysyminen ei maksa mitään" Reijo Santala Biofire Oy:stä sanoo, että bioenergiaan siirty- Siirrettävä biovoimala harkintaan Bio-Expertin Petri Heikkilä katsoo, että kesäkukkaviljelijälle siirrettävä konttiratkaisu voi olla järkevä. Vaikka maatalouspuolella investointituki on korkeampi, niin tukeen liittyy raskas byrokratia eikä investointia pääse toteuttamaan ennen kuin päätös on saatu, kritisoi Petri Heikkilä. Bioenergian hinnat (=/MWh) C Petri Heikkilän mukaan · Turvepelletti 26 = C · Metsähake 33 = C · Puumurska 17 = C · Viljanpöly 25 = C · Puupelletti 47 = C · Raskas öljy 70 = C (veropalautus huomioitu) · Kevyt öljy 75 = C (palautus huomioitu) Kokonaisenergialaitokset kehittyvät Valotuotannossa sähkön hinta on kriittinen tekijä. Silloin omistusoikeus ei vielä ole siirtynyt viljelijälle eikä viljelijä saa ELY-keskuksen mukaan sii- hen investointiavustusta. Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 10/2011 oli artikkeli Juvan biokaasulaitoksesta, Bioson Oy:stä, jossa tuotetaan lähiseudun nauta- ja kanatilojen lannasta lämpöä ja sähköä yhteensä 4000 MWh vuodessa nettona. Selvää on, että niiden hinnat ovat nousseet pitkässä juoksussa paljon nopeammin kuin puutarhatuotteiden viljelijähinnat monien tuotteiden hinnat eivät ole vuosikymmeneen noussut lainkaan. Ylimääräistä lämpöä voitaisiin syöttää esimerkiksi asutusalueen kaukolämpöön. Santala kertoo käyvänsä kohteella ja pitävänsä parin tunnin neuvonpidon yrittäjän kanssa. Valmisteveron piiriin joutui kotoisista polttoaineista turve, jonka vero nousee asteittain 1,9 eurosta 3,9 euroon megawattitunnilta. 0500-779220 Puutarha myytävänä www.harjamaenpuutarha.com Puh. Vuosi sitten sähkön valmistevero nousi 7 euroon megawattitunnilta ja tämän vuoden alusta dieselin verotus nousi 12 senttiä. Kotimainen polttoaine maksaa noin kolmasosan öljyn hinnasta. Kaikesta mädäntyvästä irtautuu biokaasua, josta turbiinin avulla voidaan jauhaa sähköä. Myydään Petri Heikkilä esittää siirrettävää biovoimalaa kesäkukkaviljelijöille. · Kylmäkoneita 3 kpl 25-400 m3 kylmiöihin. Biopolttolaitoksen ja siinä käytettävän energian valinta on ratkaistava tapauskohtaisesti eikä yleispätevää ratkaisua ole. Puutarhojen saama polttoöljyjen valmisteveron palautus on ollut vaakalaudalla, mutta järjestelmää kuitenkin päätettiin jatkaa. Oman epävarmuutensa energian hintaan tuo verotus. Säästö syntyy käytettävästä öljymäärästä. Yrityspuolella avustus tulee ilman raskasta byrokratiaa kuin Manulle illallinen. [PUUTARHA-SANOMAT] Ö ljyn ja sähkön hintakehitys tuo jatkuvaa epävarmuutta puutarhayrittäjän tulevaisuuden ylle. Sopimuskumppanin löytäminen on kuitenkin vaikeaa viljan kuivaus on yksi ratkaisu. P
USA:ssa on yleisessä käytössä tynnyri, jonka vetoisuus on 55 gallonaa (208 litraa). Vuonna 1866 eräät Länsi-Virginian öljytuottajat päättivät lopettaa kirjavan käytännön ja sopivat, että raakaöljyä myydään vain gallonamitalla. AsiAkAspAlvelu skapat energia, Turuntie 2, 13100 Hämeenlinna, puhelin 020 741 4110, faksi 020 741 4118, asiakaspalvelu@skapatenergia.fi, www.skapatenergia.fi Tässä lehdessä Kannuksen Kauppapuutarha Oy:n kokemukset bioenergiaan siirymisestä Biofiren toimittamilla laitteilla Energiakustannukset alas biopoltinjärjestelmällä Hake - Puupohjainen energiamurske Turve - Pelletti - Priketti - Vilja 30 - 6000 kW Biopoltinjärjestelmät kiinteistökohtaisista lämpökeskuksista kaukolämpölaitoksiin Nummijärventie 479 61910 Nummijärvi, Kauhajoki www.biofire.fi Reijo Santala 0400-740067 Juha Valkama 050-5298613 etunimi.sukunimi@biofire.fi. Vuosi sitten huhtikuussa tynnyrihinta oli noussut jo 120 dollariin, mutta Libyassa kärjistynyt sota ja levottomuudet muissa arabivaltioissa alkoivat laskea hintaa. Silloin tynnyrin (barrell = 159 litraa) laski 40 USA:n dollariin eli vuosien 20042005 tasolle. Heinäkuussa 2000 kuukausikeskiarvo kävi vain 10 eurossa megawattitunnilta. Viimeaikainen lyhyen aikavälin kehitys on ollut taas nousujohteista maailmantaloudesta kuultujen positiivisten signaalien ja öljyntuottajamaissa aika-ajoin puhkeavien levottomuuksien vuoksi. 159 litraa; tunnus b ja bbl. Raakaöljyn hinta on ollut laskupaineinen myös eurokriisin alettua kärjistyä keväällä 2011. Tammikuun alkupäivinä 2012 öljyn tynnyrihinta oli 112 dollaria eli lähellä vuodentakaista hintaa. Joulukuussa 2002 tuli ensimmäinen korkea piikki, jolloin spot-sähkö noteerattiin 68 euroon megawattitunnilta. Jokaista 40 gallonan ostoerää kohti annettiin tehdyn sopimuksen mukaan kaupan päälle kaksi gallonaa. polttoaineiden hintoina 140 Viimeaikaiset spot-hintojen Lähde: Skapat Energian sähkö120 edullisuus johtuu siitä, että poh- hankinnan asiantuntija Arto Peltola 100 80 Brent raakaöljy 160 40 140 20 120 0 100 80 60 40 20 19.3.2004 19.3.2005 13.3.2006 19.3.2007 19.3.2008 19.3.2009 19.3.2010 19.3.2011 UUTUUS VitaGrolannoitesarja Bayer Gardenkasvinsuojeluaineet UUTUUS Trimnurmikkolannoite Trimvoikukkahävitteet Keeperrikkakasvien torjunta-aineet 60 USD/bbl Brent Raakaöljy 19.3.2004 19.3.2005 13.3.2006 19.3.2007 19.3.2008 19.3.2009 19.3.2010 19.3.2011 Bayer Garden Puutarhan apteekki, puutarhasi parhaaksi 2012 Uutuudet: Natria-sarjan orgaaniset lannoitteet · helliä maalle, kasveille ja ihmisille Trim-nurmikkolannoitteet · upean nurmikon salaisuus VitaGro-sarjan · pitkävaikutteiset tabletit ja rakeet · puutarhalannoitteet 0 Kuukausi spot Kuukausi SPOT /MWh 1.1.2000 1.1.2001 1.1.2002 1.1.2003 1.1.2004 1.1.2005 1.1.2006 1.1.2007 1.1.2008 1.1.2009 1.1.2010 1.1.2011 Öljykaupassa käytettävä raakaöljyn mittayksikkö, määrältään 42 gallonaa, n. Näin syntyi 42 gallonan "barreli" vaikka astia johon , määrä yleensä mitattiin, olikin 55 gallonan tynnyri. 1.1.2012 Barrelin synty 100 90 80 70 60 50 40 30 20 100 10 90 0 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Vantaa (09) 852 061 · Närpiö 042 446 2600 www.schetelig.com Kuukausi SPOT 1.1.2000 1.1.2001 1.1.2002 1.1.2003 1.1.2004 1.1.2005 1.1.2006 1.1.2007 1.1.2008 1.1.2009 1.1.2010 1.1.2011 1.1.2012 skapat energia on puolueeton ja luotettava sähkönhankinnan ja energiatehokkuuden ammattilainen, joka toimii teollisuuden, yritysten ja julkisen sektorin kumppanina energia-asioissa. Lisäksi leuto vaikuttaa melko selkeältä pitkällä talvi on alentanut sähkön kysyntää. Öljykaupan alkuaikoina asiakkaat ostivat öljyä omiin astioihinsa, joiden koko vaihteli huomattavasti. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 UUTUUS Natriasarjan orgaaniset lannoitteet Baitionmuurahaisten torjuntatuotteet 1 Raakaöljyn ja spotsähkön hintakehitys P ohjanmeren Brent-raakaöljyn tynnyrihinta oli huipussaan heinäkuussa 2008, jolloin se kävi 144 dollarissa. Kuviossa korostuu vuoden 2009 taantuma. aikavälillä eteenkinpäin, vaikka Eurokriisin ja maailmantalouviimeaikoina vuodenvaihteessaRaakaöljy den epävarmuudet näkyvät halBrent spot-hinta oli laskenut 33 euroon ventuneina päästöoikeuksien ja 160 megawattitunnilta. Helmikuussa 2010 ja joulukuussa 2010 kuukauden spot-hinta joismaiset vesivarastot ovat olleet hipoi jo 100 euroa megawattitun- vuodenaikaan nähden normaalia nilta. Sähkönhinnan kallistuminen paremmalla tasolla. Todennäköisesti 42 gallonaa vetävää tynnyriä (barrelia) ei ole koskaan ollutkaan. Samoihin lukemiin päädyttiin elokuussa 2006 ja syyskuussa 2008. Se on peräisin niiltä ajoilta, jolloin öljykauppa oli vielä nuorta. Sähkön spot-hinta eli päivänhinta Suomessa on selkeästi noussut 2000-luvun alusta
Helmikuun lopulla pitäisi saada vienti Venäjälle käyntiin, sillä monilla tiloilla on ylisuurta 34 kilon kaalia, joka on jarruna suomalaisissa kaupoissa, mutta joka on haluttua Venäjällä, toteaa Arto. Arto sanoo, että viljelyyn verrattuna muussa elinkeinotoiminnassa voi nopeammin mukautua muutoksiin. Huolehdimme työntekijöistä, jotta heidän on hyvä tulla uudestaankin tilallemme. Suomesta on tarkoitus saada suurikokoisten kaalinkerien vienti Venäjälle käyntiin vielä tänä talvena.. Ulkomaiset työntekijät tarvitsevat selkeät käskyt ja tavoitteet. Hänellä on kokemusta kaalin ja porkkanan viennistä Venäjälle 90-luvulta, jolloin vientiä oli Pohjois-Venäjälle kolmena varastokautena. 16 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Hillilän perunakylässä viljellään myös vihanneksia Alamäen Vihannes Oy tuottaa monipuolisesti avomaanvihanneksia. Elisa kertoo perheen asuvan Kokkolassa lasten koulunkäynnin vuoksi ja hän käy Arton kanssa töissä maatilalla, joka on yhtiöitetty Alamäen Vihannes Oy:ksi. Meillä on mahdollisuuksia, sillä kyselyjä tulee nytkin ja venäläisten ostokäyttäytyminen on selkiytynyt. Arton mukaan erikoisempien vihannesten viljelyssä voi saada hetkittäisiä onnistumisia, mutta niissä myös riski on suurempi. Maalaji on hikevää hietaa. Viljely on riskialtista Kun perunaa viljellään pitäjässä paljon, ei porkkanalle soveltuvia vaihtomaita ole, ja olemmekin vähentäneet porkkanan viljelyä, kertoo Arto. Elisa kertoo kiinalaisten työntekijöiden olevan tunnollisia ja heille kasvojen säilyttäminen on tärkeää. Kausityöntekijät ovat pääosin ukrainalaisia ja puolalaisia, mutta meillä on myös kiinalaisia opiskelijoita, kertoo Elisa Hietaharju. Eri kulttuureista tulevat työntekijät vaativat yrittäjäpariskunnalta johtamistaitoja. Istutamme keväällä ja kesällä 1,51,6 miljoonaa tainta. Maatilalla viljeltiin viime vuonna 41,6 hehtaaria vihanneksia: 8 hehtaaria jäävuorisalaattia, 2 hehtaaria erikoissalaatteja, 15 hehtaaria kukka- ja parsakaalia, 8 ha keräkaalia ja 7 ha porkkanaa sekä erikoiskaaleja. Kun edellisenä kesänä oli töissä 17 henkilöä tehden 1011 tunnin työpäivää eli päivässä työtunteja tuli 180, niin viime kesänä oli vain 1011 työntekijää ja tehtiin 78 tunnin päivää. Joudumme pakkaamaan päivän kuukaudessa, jotta sähkölasku tulisi maksettua. Elisa Hietaharju ja Arto Hillilä tuottavat yli 40 hehtaarin alalla kaalikasveja, salaatteja ja porkkanaa. Arto kritisoi myös pakkaamisen kallistumista. Nyt puskaradio on paras työvoiman hankintakanava. Hillilässä viljellään erittäin paljon perunaa, jonka viljelyn Arton sukulaiset olivat aloittanut jo 1950-luvuilla. savoijinkaalia ja kyssäkaalia. Arto Hillilän mukaan Venäjällä elintaso on noussut ja sieltä ei tule enää työvoimaa kuten ennen, vaan hankinta tulee ulottaa kaukaisempiin maihin. Artoa harmittaa, kun Himangan kunta liittyi vuonna 2010 Kokkolan sijasta pohjoiseen Kalajokeen ja samalla maakunta vaihtui Keski-Pohjanmaasta Pohjois-Pohjanmaaksi. Riskejä on sekä tuotannon onnistumisessa että markkinoinnissa, ja vuosivaihteluihin sopeutuminen on tärkeää. Viime kaudella ymmärsin vähentää keräkaalin viljelyalaa, kun vuoden 2010 sadosta oli kova kysyntä ja viljelijöiden odotukset seuraavasta kesästä olivat liian positiiviset. Ukrainalaisille työntekijöille on hämmentävää, kuinka kaikki Suomessa pelaa täsmälleen. Alamäen Vihannes Oy:n liikevaihdosta tulee kaksikolmasosaa kesäsesongista ja loppu huhtikuulle saakka kestävästä varastointikaudesta. He oppivat ymmärtämään, mitä hyvä laatu on, ja he saavat myös onnistumisen kokemuksia. Arto Hillilä mielestä keräkaalin viljelypinta-ala on liian suuri, ja se johtaa normaalina satovuonna ylitarjontaan. Kaalia on vietäväksi asti. He arvostavat suomalaisia kaaleja, kun ne ovat lajiteltuja ja ehjiä. He haluavat tehdä työnsä hyvin ja työmoraali on korkea. Pelkona ovat kovat ukkoset ja rankkasateet, jotka voivat pilata tasaiselle pellolle tehdyt istutukset, toteaa Arto ja muistelee viime kautta, jolloin touko-kesäkuun säät olivat hyviä, mutta sitten tuli pellolle ukkossateiden myötä 148 milliä vettä tuhoten kasvustoja ja hankaloittaen uusia istutuksia. Olen aina ollut kaupunkilainen, mutta kiinnostuin jo 14vuotiaana porkkanan viljelystä. Toiminta tuli nopeasti sopeuttaa vallitseviin olosuhteisiin. Tila sijaitsee Lestijoen ja Tomujoen muodostamassa 7 kilometriä pitkässä saaressa, osoitteena onkin Saarentie. Motiivina ei ollut pelkästään raha, vaan ennen kaikkea viljelystä saadun onnistumisen tunne, muistelee Arto lapsuuttaan, kun hänen setänsä ohjasi viljelyyn. Elisan mukaan tärkeintä on kohdella työntekijöitä tasapuolisesti työsaavutusten mukaan eikä siihen saa vaikuttaa ihonväri tai kansallisuus. Nyt pitäisi ymmärtää, mitä ensi satokausi sisältää, mutta nyt on vaikea ennustaa. Rekka tulee noutamaan tuotteita sovitulla aikaa, ja tuotteiden tulee olla siihen mennessä jäähdytettyjä ja lavat tarroitettuja sekä rahtikirjat kunnossa, naurahtaa Arto ja lisää, että työntekijät ovat tunnollisia, kun he ovat oppineet talon tavoille. Energian hinta on noussut 15 vuoden aikana kuusinkertaiseksi ja lannoitteet nelinkertaiseksi. Kaalien kulutus on suurta Venäjällä ja nyt Pohjois-Venäjälle on paremmat tiet kuin 90-luvulla. Työntekijät opastetaan jämptiyteen Alamäen Vihannes Oy sai ensimmäiset ulkomaiset työntekijät CIMO:n harjoittelijavaihdon kautta, mutta enää se ei välitä puutarhatyöntekijöitä. Riski on suuri ja on hallittava lajikkeet ja olosuhteet sekä sesongit. Maatilan pinta-ala vuokramaineen on 65 hehtaaria, josta kolmanneksella on muuta kasvinviljelyä. Arto Hillilän mukaan hyvää säästämistä on sekin, että ei ota vastaan huonoimpia tilauksia. Joudumme ostamaan pahvia vuodessa parin työntekijän palkan verran. Kaaleja Murmanskiin? Elisa toteaa rahtien hintojen nousun olevan vain ilmoitusasia, mutta Arto pitää rahtimaksuja kohtuullisena; paluurahdista pohjoisesta etelään on paljon tarjontaa. Märkyys ja ylituotanto leikkasivat viime kesän liikevaihdosta 200 000 euroa. Viljelyssä pitää pystyä katsomaan useita vuosia eteenpäin, kun pitää hallita ja omistaa työvälineet ja rakennukset, pitää pellot kunnossa ja huolehtia viljelykierron mahdollisuuksista. Monet vihannekset pitää nykyään pakata pahvilaatikoihin, kun ne pakattiin aiemmin säkkeihin. [PUUTARHA-SANOMAT: HIMANKA] K okkolalaiset Arto Hillilä ja Elisa Hietaharju viljelevät avomaan vihanneksia Himangan Hillilän kylässä, Arton isän kotipaikalla. Tilalla viljellään mm. Työtunteja ja ostoja sopeuttamalla pienempiin tavaramääriin saimme säästöjä ja positiivisen tuloksen, kertaa Arto
Ylitarkastaja Anna-Leena Miettisen mukaan avustuksen myöntämisessä käytettiin painopisteinä ensisijaisesti hankekokonaisuuksia, joilla toteutetaan luomumarkkinoiden kehittämisstrategian tavoitteita ja lisätään lasten ja nuorten vihannesten, hedelmien ja marjojen käyttöä. Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. Lisäksi avustetaan neuvontaja ohjeistushanketta, jolla edistetään EU-yhteisrahoitteisten menekinedistämisohjelmien tuntemusta ja hakemusmenettelyjen osaamista. Asetuksen mukaan avustettavan hankkeen on edistettävä maataloustuotteiden menekkiä, tietämystä laadukkaista maataloustuotteista, ruokakulttuuria tai terveellisiä ruokailutottumuksia sekä näihin kokonaisuuksiin liittyvää tiedonvälitystä. M Hakija Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry Hedelmän- ja Marjanviljelijäinliitto ry Arktiset Aromit ry Leipätiedotus ry Pro Luomu ry Maito ja Terveys ry Sakky/EkoCentria ProAgria Keskusten Liitto JVM-systems Oy/Margit Kojo Taimistoviljelijät Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML r.y. Pro Ruis ry Konseptikehitys Kuule Oy Paliskuntain yhdistys Kurmakka Organic Food Oy Famoso oy Kauppapuutarhaliitto ry Kauppapuutarhaliitto ry Hanke Hevi-etsivä ja kasvisaarteen arvoitus Omenat ja puutarhamarjat terveellistä läheltä Lisäarvoa luonnontuotteille Viljasta virtaa Luomuala läpinäkyväksi - Hanke luomualan yhteisen tietopohjan vahvistamiseksi Miesten maito Portaat luomuun III -hanke Luomuviljaketjun strategian seuranta- ja ylläpitohanke Kouluruuan vaateet ja lähtökohdat -tilaisuudet Nuoret kotitarveviljelijöiksi Mehiläinen tuo voimaa marjoihin ja vihanneksiin Pro ruis ry Rukiin viljelyn kehitysohjelma Luomu brändiksi -seurantahanke Poronlihan menekinedistäminen 2012-2014 Luomujatkojalostus vauhtiin Aikasoppa -lastenmusikaali Tankkaa iloa ja väriä vihanneksia pienestä pitäen! Kukkia läpi elämän Hankeaika 2 vuotta 2 vuotta 2 vuotta 1,5 vuotta 2 vuotta 2 vuotta Tukisummaeuroa 177 606 68 200 198 959,40 181 710 100 000 179 970 148 387 27 000 37 872 48 000 40 572 71 550 40 500 139 860 44 369 70 800 75 000 50 000 44 301 72 000 646 000 29 664 99 189 63 963 30 530 58 211 86 400 Jaanu Consulting/Avaintaito Osuuskunta (Leiponen-Syyrakki) Menestystä menekinedistämisestä Lihatiedotus Lisää lihasta tiedotushanke vastuullisesta lihantuotannosta painopisteenä ympäristö, ravitsemus ja eläinten hyvinvointi Ruokatieto Yhdistys ry, Kotitalousopettajien Liitto ry, MTK ry Ruokavisa ja ruokaketjun vastuullisuus valtakunnallinen kehitys- ja viestintähanke 2012-2014 2 vuotta Suomen Siipikarjaliitto ry/Kananmunatiedotus Pieni Muna Suuri Ravintosisältö Suomen Kaurayhdistys ry Kaurassa vara parempi 2 vuotta Suomen Siipikarjaliitto ry / Kalkkunajaosto Kalkkunan tarina - tiedotushanke Lihatiedotusyhdistys ry Läpinäkyvyyttä lihan ostohetkeen Lihan tuotantotapakuvausten ja alkuperän viestintä kuluttajille, kaupalle ja julkisille hankintaorganisaatioille, pilottina sianliha Laurea-ammattikoulu Luomua lautaselle luomuruokaa julkisiin ruokapalveluihin Pro Peruna ry Kuluttaja ja peruna GOLTIX: punajuurikas, istukassipuli, mansikka, minttu LENTAGRAN WP: sipuli, purjo, valkosipuli, maissi, keräkaali, kukkakaali, ruusukaali, parsakaali FENIX: peruna, herne, porkkana, palsternakka, istukassipuli, tilli, persilja, kumina, korianteri, auringonkukka farmit.net Berner, kasvinsuojeluneuvonta puh. Omarahoitus on tiedotushankkeissa 10 % ja mainoshankkeissa 50 %. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä.. 020 791 4040. Miettisen mukaan toissijaisesti avustetaan muita hankekokonaisuuksia, joilla edistetään maataloustuotteiden menekkiä, tietämystä laadukkaista maataloustuotteista, ruokakulttuuria tai terveellisiä ruokailutottumuksia sekä näihin kokonaisuuksiin liittyvää tiedonvälitystä. Yleiskustannuksia saa olla enintään 3 %. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 1 Menekinedistämisavustukset on jaettu aa- ja metsätalousministeriö teki joulukuussa päätöksen markkinoinnin ja tuotannon kehittämishankkeista, joita se avustaa vuonna 2012 ja osassa hankkeista myös vuonna 2013. Tällä hakukierroksella ei tuettu kansainvälisille messuille osallistumista, toteaa Miettinen. HYLÄTYT Hakija: Huvireppu avoin yhtiö Hanke: Nellin ja Niilon lystikäs puutarha Haettu avustus: 106 200 Hakija: Suomen Tuoretori Oy Hanke: Mobiilipohjainen luomuja lähiruokanavigaattori Haettu avustus: 103 500 Hakija: Lihateollisuuden tutkimuskeskus, LTK-osuuskunta Hanke: Vastuullisen lihantuotannon kotimaisen laatujärjestelmän tiedotus ja mainonta pilottina sianliha-valiko- tiedotus Haettu avustus: 377 800 Hakija: ELO Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö Hanke: Suomalaisen ruokakulttuurin edistäminen kilpailutoiminnan keinoin kansallisesti ja kansainvälisesti Haettu avustus: 128 000 HAKEMUS VEDETTY POIS Hakija: Felix Abba Oy Ab Hanke: Printti- ja Internet-mainoskampanja säilykekurkkujen menekinedistämiseksi Haettu avustus: 72 000 Valtioneuvoston asetuksen mukaisesti avustuksen kriteereinä on, että hankkeen oltava laaja ja valtakunnallinen, kustannusten oltava välttämättömiä ja kohtuullisia
Ganska fort var hela landet med i reklamkampanjen. Vi hade fem bra ansökningar att efterträda mitt arbete och vid ett extra fullmäktigemöte valde vi agronom Jan-Ove Nyman från Karleby. Under denna tid kommer jag att se till att han kommer in i husets vanor och överför kontakter osv åt honom, förklarar Linde. Linde har gjort en lång karriär inom ÖSP och är känd av alla i odlarkretsarna. ÖSP var emot ett medlemskap men jag tycker vi alla gjort det bästa vi kan utav situationen. Bo Linde kommer att jobba ännu i februari som verksamhetsledare för ÖSP och går sedan i pension. Långa arbetsdagar och affärsresor kommer att bytas ut mot dagar med inga måsten. Linde hoppas att odlarna är aktiva gällande saker som rör dem och att de stöder förbundet även i framtiden. Paljon asioita on muuttunut sitten vuoden 1972 kun Linde aloitti työnteon ÖSP:llä. Nu kommer jag äntligen ha möjligt att ställa upp mer för min familj och har redan lovat ta hand om mitt barnbarn medan hennes mamma skriver sin gradu färdig. Mycket har hänt inom branschen sedan han började jobba som trädgårdsombudsman 1972. branschen gått i vågor hela tiden. Sedan ska mina språkkunskaper i franska och spanska höjas, berättar Linde om sina planer. Började med tv-reklam Mycket har förändrats sedan Linde började som trädgårdsombudsman vid ÖSP. Tidigare jobbade Linde som trädgårdsombudsman men har sedan 2009 jobbat som verksamhetsledare. Det var redan då 1972 som vi hade våra första tv-reklamer som odlarna förstod hur viktig marknadsföringen är och de gör det ännu. Viljelijät ovat mielestäni oppineet kasvattamaan satojen määrää todella hyvin mikä on positiivista. januari, Jan-Ove Nyman. Viljelijät ovat erittäin riippuvaisia kuluttajista ja heidän on pakko panostaa laatuun. Viljelijät ymmärsivät jo 70-luvun alussa markkinoinnin tärkeyden ja tekevät sitä vieläkin. - Ett av mina första arbetsuppdrag var att besöka en mässa i Sverige där jag försökte marknadsföra våra tomater och gurkor till den svenska marknaden. Han påpekar att det som enskild odlare kan vara svårt att göra något och att det hjälper om alla sluter sig samman. Suomeksi Bo Linde jää eläkkeelle Bo Linde on tehnyt pitkän uran vuodesta 1972 ÖSP:ssä, Pohjanmaan ruotsinkielisessä tuottajaliitossa. Idag skulle inte de större odlingarna klara sig utan utländsk arbetskraft. Energiberoendet och dess priser är ett orosmoment nu samt skatterna som tynger på. Linde on viimeiset kolme vuotta toiminut yhdistyksen toiminnanjohtajana ja aikaisemmin puutarha-asiamiehenä. Odlarna är ju beroende av konsumenterna och även tvungna att satsa på kvaliteten. Odlarna har dock blivit otroligt duktiga på att öka sina skördar under årens lopp vilket är positivt. Ei mennyt pitkä aika ennen kuin koko maan viljelijät olivat mukana mainostamisessa. Bland annat ska fjolårets verksamhetsberättelse skrivas klar och många uppdrag ännu skötas. 1 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Bo Linde i pension Vid ÖSP:s kontor i Vasa råder det bråda tider. Liiton puutarhaasiamiehenä on Susanne West. Calliope kärlekens pelargon Calliope pelargoner har väckt stora känslor överallt i världen. De kan användas i amplar, patiokrukor, balkonglådor och planteringar tack vare sin enastående fin växtsätt och hållbar blomning. Närpiön suunnasta ehdotettiin samana vuonna mainoskampanjaa myynnin edistämiseksi. Verksamhetsledaren Bo Linde kommer att gå i pension efter den sista februari och mycket arbete ska göras klart innan dess. En efterträdare åt honom har valts den 5. Vi kommer att jobba parallellt under februari månad. Idag äter vi mer tomater och gurkor än i de andra nordiska länderna påpekar Linde. Han kommer att vara stationerad i Vasa. Muistan että yksi ensimmäisistä tehtävistäni oli käydä messuilla Ruotsissa mainostamassa kotimaisia vihanneksia heidän markkinoilleen. Linde har under sin karriär pratat för odlarna både på regional-, riks- och EU-nivå. Energiakysymykset sekä verot ovat tämän hetken päänvaivoja. [TRÄDGÅRDSBLADET: VASA] Text och bild Camilla Heikkilä B o Linde har jobbat sedan 1972 vid Österbotten svenska producentförbund. CalliopeTM Dark Red CalliopeTM Scarlet Fråga plantornas tillgänglighet Vanda (09) 852 061 · Närpes 042 446 2600 www.schetelig.com Stöd åt förbundet Linde har sedan 1993 deltagit i två arbetsgrupper, en för blommor och plantor och en annan för frukt och grönt på EU-nivå samt är han medlem i EU:s rådgivande kommitté för frukt och grönt. Bo Linden seuraaja tuottajaliiton toiminnanjohtajana on kokkolalainen agronomi Jan-Ove Nyman. Ofta när det går bättre så byggs fler växthus. Odlingarna sysselsatte tidigare oftast bara den egna familjen. Linde har dock planer redan på vad han ska göra. Till en början betalade odlarna för marknadsföringen 1 penni per kilot. Från Närpes-hållet kom det förslag om att börja göra reklam för våra inhemska produkter. Grönsaksbranschen är en tuff bransch, detta är Linde medveten om. Nyman har tidigare arbetat vid ProAgria och är för tillfället verkställande direktör för ett företag som heter Nordfish. Suomessa syödään enemmän kurkkuja ja tomaatteja kuin missään muussa pohjoismaassa, Linde korostaa. Man kan säga att grönsaks-. Även medlemskapet i EU var en stor förändring. Andra stora förändringar inom branschen har enligt Linde varit att företagen blivit färre men betydligt större
När pannans nyttoförhållande tas i beaktan, kostar värme producerat med olja ungefär 70 euro per megawattstimme. De andra kostnaderna bestod utav byggnaden, rörarbeten, ackumulatorn och silor. Företaget har förnyat alla hus under detta årtusende, dock har inte arealerna blivit större: gurka odlas året runt på en areal av 7500 kvadrat och kruksallad på en areal av 1000 kvadrat. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 från sidan 10 19 På svenska om bioenergianläggningen vid Kannuksen Puutarha www.puutarha-sanomat.net/videot Se videon Torjuntaeliöt meiltä ota yhteyttä! Eino Hauhtonen är orolig över gurkans lönsamhet i Finland. Nu är Eino och Leila delägare i företaget efetersom deras 30-årige son Aleksi har tagit ansvar över 51 % av företaget sedan ett och ett halvt år tillbaka. Grönsaksodlandet är mer krävande än man tror. 330 000 euro för denna anläggning på en mega. Vid trädgården tog man för drygt ett år sedan i bruk en megawatts biovärmecentral och två tungoljepannor, dessa med en effekter på 1,25 och 2,5 mega, hålls som reserv. Med dessa oljepriser är återbetalningstiden endast tre år, konstaterar Aleksi. Arbetsmängden samma som vid oljeanläggning Aleksi berättar enligt egen erfarenhet att det inte är mer arbete med en bioanläggning än vid en oljeanläggning. Vi har betalat 23 för bittorven, dvs ungefär 21 euro per megawattstimme. Oljans pris utan moms är nu 0,80 euro per kilo och efter fabrikatskatteåterbäringen ligger priset på ungefär 0,65 euro. Under året har vi använt 3060 kubik bittorv med vilken vi har fått värme för 3400 megawatt. ELY-centralen accepterade i stöd endast 330 euro per kilowattimme, dvs. Ackumulatorn som innehåller vatten som är 90 grader varmt får man 20-25 megawatt värme av med vilken man även kan ta hand om pannans underhåll. Omsättningen har varit sen samma under tre års tid, producentpriserna har inte stigit men utgifterna ökar, säger Aleksi. Till detta stöd på 30 procent fick vi 10 procents tillägg för att jag är ung odlare, berättar Aleksi. Till trädgårdens bioenergi-investeringar hör en 200 kubiks ackumulator med vilken man kan balansera Aleksi Hauhtonen konstaterar att det är en utmaning att hålla grönsaksproduktionen lönsam eftersom utgifterna stiger men inte producentpriserna.. toppeffekternas behov. Biovärmcentralen kostade totalt 500 000 euro, varav förbränningsapparatens andel på 180 000 euro bekostades av Biofire. Eino räknar att värmeräkningen med bittorv ifjol varit 70 000 euro när det med olja skulle varit 224 000 euro. Nu har trädgården erfarenhet av bioenergi från ett helt kalenderår. Biocentralen har två 100 kubiks torvsilar vilka även vintertid räcker till två veckor. Om produktionen minskar för mycket kommer vi att mista vår maktposition på marknaderna. "Bioenergin blev räddningen" Eino och Leila Hauhtonen grundade Kannuksen Kauppapuutarha Ab år 1977. Uppvärmningskostnaderna har sjunkit radikalt. Eino Hauhtonen tycker att det är beklagligt att gurkans skördemängderna växlar runt om i landet när deras företag kan producera jämna skördar från vecka till vecka: trädgården odlar hela tiden nya gurkplantor för plantering och på ett år har man fyra växtsamhällen på varje plats. Återbetalningstiden är år Eino berättar att det tidigare gick åt 320 ton tung olja vid åretrunt odlingen. Biokraftverket har varit vår räddning, påpekar Aleksi
Tervakankaat viljelevät perunaa 50 hehtaarin alalla. Tervakankaan perunoista vajaa puolet menee tukkureille, joista kaukaisin on Kittilässä. Ennen emännät kuorivat perunaa saavi jalkojen välissä varmaan se oli mukavaa hommaa. Jos työvoimatilanne vaikeutuu, sen hankinta tulee ajankohtaiseksi, arvioi Matti. Rehtori myöntyi siihen sanoen, että eihän loma sinun koulunkäyntiä edistä, mutta päädyt kuitenkin perunanviljelijäksi. Joulun seudulla perunat kiinteytyivät. Tervekankaat ovat investoineet liki 400 000 euroa kuorintalinjaan, jonka toimintoja on rationaaliseksi suunnittelut tuotantotekniikan insinöörinä työskentelevä perheen poika. "Nyt akkaa lähtee" Matti Tervakangas kertoo, että useana vuonna perunan viljelijähinta on ollut 810 senttiä. Ruttoruiskutuksissa selviämme pari kierrosta vähemmällä kuin sisämaassa, sanoo Matti ja lisää, että kylässä on vain yksi muu perunanviljelijä. Otamme joka kesä uuden lajikkeen koetukselle. Karppaaminen ei ole kutistanut perunan menekkiä. Multaperuna on suurtalouksissa historiaa, se jäi pois 90-luvun puolivälissä. Perunalajikkeina ovat 'Melody', 'Asterix' ja 'Lady Felicia'. Viljelysten läpi kulkee kanava, josta on aina riittänyt vettä kasteluun, toteaa Matti. Matin mukaan viime kesän lämpimät olosuhteet kasvattivat perunoiden tärkkelystä yhden prosenttiyksikön normaalia korkeammaksi. Matti Tervakangas muistelee, kuinka hän anoi keskikoulusta perunannostolomaa. Syksyllä perunat tahtoivat hajota, mutta varastoinnin aikana tärkkelys tasaantui eikä kaikki tärkkelys ollut perunan pinnassa. Optinen lajittelija on ollut harkinnassa, sen hinta on noin 120 000 euroa. Ylikapasiteettia on edelleen ja suuret kisaa markkinoista; Suupohjan alue määrittelee valtakunnan hinnat. Matti laskee yhteen kuorittuun perunakiloon tarvittavan 1,6 kiloa hyvää perunaa. Tervakankaan Peruna Oy on investoinut kuorintalinjaan liki 400 000 euroa. Toinen puoli perunoista toimitetaan suoraan asiakkaille: suur- keittiöille, ravintoloille ja lounasruokapaikkoihin. 20 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Perunan kuorinta on kovaa hommaa Tervakankaan peruna Oulun kupeessa on pärjännyt perunanviljelyn ja perunankuorinnan yhdistelmällä vuosikymmenet. Ruokaperunan viljely tuli rinnalle 7080 -lukujen taitteessa ja kuorinta aloitettiin vuonna 1984. Kun pukkasin ensimmäisiä kuorittuja perunoita sisään, totesi yksi keittiön väestä, että nyt akkaa alkaa lähteä, naurahtaa Matti muutosta. Veitsikuorija tekee sileää pintaa, joka ei ime sulfiittia paljoa eikä sileässä pinnassa bakteeritoiminta pääse jylläämään niin kuin karbo-kuorijan jäljiltä, selvittää Matti. Optinen lajittelija harkinnassa Kuorintalinjan silmukointipöydällä on kaksi työntekijää, jotka palauttavat osan perunasta uudelleen koneelliseen kuorijaan. Veitsikuorijana on Sormacin kaksi metriä pitkä sauvakone. Matin mukaan 'Melodyn' siemenessä oli viime kesänä tyvimätää, mutta se Matti Tervakangas on tyytyväinen ratapakkaajaan, joka tekee 5 kilon vakuumipakkauksia kuusi kappaletta minuutissa. on paras lajike säilymään kuorittuna pakkauksissa ja sitä on hyvä kuoria. Karkea kuorinta tehdään ensin karborundum-koneella, jotta veitsikuorijaan ei menisi hiekkaa. Nyt kuoritaan yli 90 prosenttia sadosta ja loputkin myydään pestynä. Viime keväänä oma raaka-aine oli erityisen tärkeää, kun monien jalostajien raaka-ainetta hupeni Venäjälle. Maatila kuitenkin tarvitsee rahansa ja omasta tuotannosta saa tasaista laatua ja raaka-ainetoimituksiin turvallisuutta, kun ei tarvitse olla ostojen varassa. Sanotaan, että se on hyvä lajike, joka säilyy viljelyssä 10 vuotta. Maatilasta muodostettiin vuonna 2007 maatalousyhtymä, jossa on mukana vanhin poika Jaakko, ja hän on myös kuorimoyhtiön hallituksessa. Meri on lämpöpankkina syksyllä, mutta keväällä päästään kylvöille noin viikkoa Tyrnävää myöhemmin eli toukokuun 20. 'Asterix' on ollut meillä jo 20 vuotta. Näillä hinnoilla oman tilan viljely ei kannattaisi. Pakkaamossa on nykyisin kolme vierasta työntekijää ja maatilan puolella yksi.. Tervakankaan tilalla jatkettiin ruokaperunateollisuuden sopimusviljelyä liki kolme vuosikymmentä. Viljelymaat ovat karkeita hiekkamaita ja ne vaativat kastelua. [PUUTARHA-SANOMAT: SIIKAJOKI] T ervakankaan tilalla aloitettiin perunanviljely jo vuonna 1962, kun Raision Vihannin perunatehtaan sopimusviljelytoiminta alkoi tulevana kesänä perunan parissa täyttyy 50 vuotta. Kuoritun perunan hintakilpailu on ollut ankaraa ja kuorinta on työllistävä ja raskas ala, sanoo Matti Tervakangas ja lisää, että paljon pieniä kuorimoita on lopettanut. Uusia lajikkeita kokeilussa on 'Musica' ja 'Solist'. Yrityksessä on seurattu suurkeittiöiden perunahuollon muutoksia läheltä. Raaka-aineen hintaan on paineita, kun kansallinen tuki jää pois ja lannoitteiden ja siemenperunan hinnat ovat nousseet. Tila sijaitsee Karinkannassa, joka on lähellä merta, Hailuotoa vastapäätä. Nyt kuoritun hinta tukkuun toimitettuna on pudonnut jopa alle 50 senttiin kilolta. Kuorimo omaksi yhtiöksi Tervakankaan tilalla kuorimotoiminta yhtiöitettiin vuonna 1997 Tervakankaan Peruna Oy: ksi, jonka osakkaina ovat Matti puolisonsa Pirjon kanssa. Nyt lajikkeita on tarjolla valtavasti. Hän on aiemmin työskennellyt sähköalalla, mutta valmistuu nyt AMK-agrologiksi. Vielä 1215 sentin tuottajahinnalla on vaikea löytää katetta. päivän tienoilla
Käytä osaamistamme hyödyksi ja tee tuotteistasi vielä laadukkaampia. Perunajäte on terveysrehua ja se menee päivittäin murskattuna nautakarjatilalle. Meiltä löydät myös mm. Linjalla valmistuu kokonaisten perunoiden ohella viipaleita ja suikaleita. Jos toimittaa tukkuliikkeen kautta, ei kannata itse lähteä jakamaan pieniä eriä eri puolille, vaikka tarjouskilpailussa alueellinen rajaaminen on mahdollista. 010 273 7030 myynti@solotop.fi | www.solotop.fi Ensiluokkaiset tuotteet vaativat ensiluokkaisen pakkauksen suojaamaan tuotteitasi. Solotopista löydät ratkaisut kaikkeen pakkaamiseen liittyvään. Valikoimaamme kuuluvat mm. Asiakkaat ovat kriittisiä, mikä on oikein hyvä asia. monipäävaa´at, optiset lajittelijat sekä tärykuljettimet. TEOLLISUUSMYYNTI: Puh 010 273 7000, myynti@solotop.fi Helsinki | Kuopio | Tampere | Seinäjoki | Tallinna www.solotop.fi. Hinta on valinnassa keskeinen perusta. | 1/2012 Jos pieni toimija heittäytyy kokonaan kaupungin varaan, voi yhtenä päivänä jäädä kokonaan ilman markkinoita. Saaviperunasta luovuttiin, kun se on raskasta kuljetuksissa ja keittiöillä. Vähemmillä kiloilla ja enemmällä työllä haetaan katetta. 21 På svenska Det är tungt att skala potatis Vid Tervakangas's gård började man odla potatis redan år 1962 efter att potatisfabriken i Vihanti i Raisio började med kontraktsodling följande sommar har man sysslat i 50 år med potatis. Kasvishovi on täällä tehnyt hyvää työtä lähiruoan puolesta. Nu skalas över 90 procent av skörden och även resten säljs tvättade. 010 273 7000 | fax. För tillfället har priset på skalad potatis till partihandeln sjunkit även under 50 cent per kilot. Me palvellaan paikallisia ravintoloita tekemällä käsityötuotteita perunasta. vakuumipakkaus, kulhopakkaus/rasiansuljenta, syvävetopakkaus, flow-pack sekä kutiste-, kiriste- ja saumausratkaisut. Ratapakkauslinjassa valmistuu kuusi viidenkilon vakuumipussia minuutissa, kun raaka-aine on hyvää. Nahka muodostuu, kun kuorittu peruna on ilman kanssa tekemisissä. Vid Tervakangas´s gård har man år 1997 bolagiserat skaleriverksamheten till Tervakankaan Peruna Oy, där Matti tillsammans med sin hustru Pirjo är aktieägare. Det finns fortfarande överkapacitet och de stora tävlar om marknaderna. Pristävlingen för den skalade potatisen har varit hård och skalandet är arbetskrävande och tungt, säger Matti Tervakangas och tillägger att många mindre skalerier varit tvungna att sluta med sin verksamhet. Tervakankaiden perunalla on kirjallinen toimitussopimus vain Oulun kaupungin hankintatoimiston kanssa, joka huolehtii kilpailuttamisesta myös ympäristökuntien puolesta Raahesta Kuusamoon saakka. Uskoisin, että karppaaminen on ohimenevä ilmiö, luottaa Matti. Tervakankaan Peruna Oy:ssä käytetään hyvin lievää sulfiittiliuosta vakuumipakkauksissa. Laatu syntyy osaamisesta. Vakuumipakkaus ja oikea säilytyslämpötila estävät nahkan muodostumista. Tervakangas odlar potatis på en areal av 50 hektar. Lähiruoalla on tehtävänsä Tervakankaan Peruna Oy:ssä ei ole huomattu karppaamis-keskustelun heikentäneen perunan kysyntää. Laippatie 14 A | 00880 Helsinki Puh. Matti Tervakankaan mukaan lähiruoka on nyt tapetilla. Kymmenen kilon sankoon joudutaan lisäämään kahdeksan litraa vettä, muistaa Matti. Kumiperuna-ilmiö on tuttu, mutta nykyään siitä valitetaan hyvin harvoin. Ainakin kolmella jalalla on yrityksen seisottava, opastaa Matti ja kertoo yksityisen puolen ymmärtävän paremmin hintavaiheluita kuin kunnallisen puolen. www.puutarha-sanomat.net | Viimeisenä investointina on ratapakkauslinja, joka onnistuttiin hankkimaan Finnvacumin välityksellä käytettynä ja jolla oli aiemmin pakattu lihaa
Lannoitteiden tasaisuus ja muu laatu onkin parantunut viime vuosina. Selvimmin tämän on ilmaissut Raision Rehu, jonka kotisivuilla on maininta, että pääpaino on Yaran matalan hiilijalanjäljen lannoitteissa, joita täydennetään lähinnä itse tuoduilla Sato+ -typpilannoitteilla. Kasvistuottajat voivat ostaa niitä lähinnä viljelykierrossa oleville viljoille tai nurmille. neljä klooritonta Gardenia-seoslannoitetta. Myös Yara on tuonut uusia vaihtoehtoja konsernin muilta tuotantolaitoksilta Evira valvoo tuoteturvallisuutta Tuontiaineet ovat usein vähemmän valvottuja ja laadultaan vaihtelevampia kuin kotoisessa Suomessa valmistetut. Euroopan Unioniin liittymisen jälkeen alkoi ensin lannoitteiden sisämarkkinakauppa ja myöhemmin myös tuonti EU:n ulkopuolelta, mitä jonkin verran vauhditti Kemiran lannoitetoiminnan myyminen norjalaistaustaiselle, kansainväliselle lannoitefirmalla Yaralle. Suurin sisällöllinen ero Yaran lannoitteisiin on siinä, että ne eivät sisällä hivenravinteita. Cemagro luonut myös jälleenmyyjäverkoston, joista ainakin K-maatalouskauppiailta saa asiantuntevaa neuvontaa.. Gardenia-valikoimista löytyy sopiva vaihtoehto lähes kaikille viljelmille; lohkokohtaiset pääravinnepoikkeamat voi korjata erillislannoitteilla ja hivenravinnelannoitusta varten meillä on myynnissä hivenliuos, kiteyttää Juhani Muhonen Cemagron tarjonnan kasvisten tuottajille. Otamme vuosittain 500 600 lannoitenäytettä tuontieristä ja kotimaisista tehtaista, selvittää Titta Suoniitty Evirasta. 22 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Lähes täysautomaattinen perunanistutuskone ohjautuu edellisen rivin mukaan ja pudottaa istukkaat tarkasti säädetyin välein ja annostelee samalla mukulan ympärille starttilannoitteen ja esimerkiksi tautiriskejä vähentävän bakteerivalmisteen. Yara on kuitenkin säilyttänyt selvän johtoasemansa suomalaisilla lannoitemarkkinoilla oman tuotekehityksensä ja neuvonnan avulla. Hyvin haitallista kasvihuonekaasua eli ilokaasua syntyy lähinnä typpilannoitteiden valmistuksessa. Näyteanalyyseilla selvitetään lannoitteiden rakenne ja kemiallinen koostumus, joiden tulee täyttää Suomen tiukat laatuvaatimukset ja lannoite-esitteiden antamat tiedot. BelorAgro Oy tuo Venäjältä maanviljelijöille muutamia lannoitteita. Toinen rehutehdas, A-Rehu tuo maahan typpilannoitteen lisäksi hivenravinteita sisältävää typpi-kalium -lannoitetta ja pääravinteita sisältävää NPK-lannoitetta. Suomessa ja Venäjällä tuotetuissa apatiiteissa sitä on yleensä paljon vähemmän. Yara N-Sensori mittaa kasvuston vihreyden ja peittävyyden ja annostelee kasvukaudella lisätyppeä sen mukaan, kuin sitä on kulunut kullakin kohdalla. [PUUTARHA-SANOMAT] Teksti Juhani Piirainen K emira kehitti 1900-luvun lopulla suomalaisille laadukkaat lannoitteet ja laski samalla perustan nykyiselle viljelykäytännölle. Viranomaisvalvonta on kuitenkin tarkkaa ja vähentää riskien todennäköisyyttä. Lisäksi lähellä käyttäjiä valmistetut lannoitteet ovat ekologisia. Suomi sai EU: lta erivapauden säätää lannoitteiden kadmium-pitoisuudelle omat arvot, mikä on yhä voimassa, kun EU-maat eivät ole päässeet yksimielisyyteen yhteisestä standardista. Kaikilla edellä mainituilla lannoitteiden maahantuojilla on netissä omat kotisivunsa, joilta selviää kunkin lannoitetarjonta ja joilta voi tilata lannoitteet suoraan. Edellistä monipuolisempaa valikoimaa tuo Cemagro Oy, jolla on valikoimissaan mm. Edullisia lannoitteita saadaan alemman kustannustason maista ja uusia innovatiivisia ratkaisuja löytyy Länsi-Euroopasta. Ihmisen keskushermostolle hyvin haitallista kadmiumia tulee erityisesti fosforimineraaleista, joten sen korkein pitoisuus on määritelty niin, että lannoitteessa kadmiumia ei saa olla enempää kuin 50 milligrammaa fosforikiloa kohden, valistaa Titta Suoniitty. Heidän kaikki kalia sisältävät lannoitteensa sisältävät myös klooria, eivätkä siten sovellu puutarhakasveille tai perunalle. Matalan hiilijalanjäljen omaavat lannoitteet ovat Yara Mila -seoslannoitteita, joiden valmistustehtaisiin on asennettu ilokaasupäästöjä merkittävästi vähentävät katalysaattorit, ilmoittaa Aleksi Simula Yaralta. Ne ovat tarkoitettu lähinnä rehukasvien lannoitukseen, joten kaliumia sisältävissä lannoitteissa on perunalle ja useimmille vihanneksille haitallista klooria. Suomessa on edelleen tiukemmat kadmium-rajat kuin EU:ssa. Vaikka lannoitetuontimme palvelee ensisijaisesti rehutehtaan sopimusviljelijöille, myymme niitä kaikille muillekin, vakuuttaa Timo Latva-Pukkila A-Rehusta. Kastelukohdat näkyvät osittain penkin kyljen kosteina läikkinä. Tuonti monipuolistaa avomaan lannoitteita Suomeen tuodaan kahdenlaisia lannoitteita. Toistaiseksi sitä käytetään meillä vain viljoilla, mutta Ruotsissa se on jo koekäytössä perunalla. Edulliset tuontilannoitteet täydentävät kotimaisia Rehuvalmistajat ovat alkaneet tuoda omia lannoitteita, jotka suurelta osin ovat tarkoitettu täydentämään kotimaisten lannoitteiden mahdollisuuksia
Erityisesti typpilannoituksen suhteen Flex-lannoitteiden kehittäjällä Flemming Padkaerilla on oma näkemys. Flex-lannoitteiden perustana on pääasiassa kompleksiyhdis- teet, joissa ravinteet on yhdistetty kemiallisesti ureaan. Aloitimme nestemäisten lannoitteiden maahan tuonnin, koska meillä on jo myynnissä kaikkia niiden levitykseen soveltuvia kone- ja laitetyyppejä, selventää Anssi Väättänen Avagron uusinta markkinoinnin laajennusta. Avagron tuomissa Flex Fertilizer -lannoitteissa kompleksiyhdiste rakennetaan sitomalla ureaan kemiallisesti muita ravinteita. Nieminen Oy ja Avagro Oy, joiden lannoitteissa käytetään hyväksi kompleksiyhdisteiden ominaisuuksia. Peruslannoitteiden lisäksi S.G. Lisääntyvään kilpailuun on vastattu monipuolistamalla tarjontaa Yara-konsernista saaduilla tuotteilla. Merilevävalmisteen ansiosta Roullierin lannoitteiden ravinteet tulevat tehokkaammin kasvien käyttöön, jolloin mm. Typpeä ei tulisi antaa nitraattina tai sellaisessa muodos- sa, että se helposti muuttuisi maassa nitraatiksi, sillä silloin sitä voi nousta kasviin hallitsemattomasti, mikä johtaa tasapainottomaan kasvuun, esittää Flemming Padkaer näkemyksensä typpilannoituksesta. www.puutarha-sanomat.net | Kompleksiyhdisteet tehostavat ravinteiden saantia Toisenlaisella taktiikalla lannoitetuontinsa ovat aloittaneet S.G. Niemisen vastuulla. Vaikka menetelmä on tutkimuksen parissa tunnettu, sitä ei ole käytetty meillä lainkaan lannoitustarpeen määrittelyssä, eikä paljon muuallakaan ennen Flexlannoitteiden kehittämistä. S.G. Niemisen yhteistyössä josta Timac Agro vetäytyi vuodenvaihteessa. Kaikilla merkittävillä lannoitteiden tuojilla on omat kotisivut internetissä, mistä yleensä selviävät lannoitteiden hinnat, pakkauskoot ja muut kaupalliset tiedot. Nestemäisten lannoitteiden Startec-levitin on joustavasti yhdistettävissä muihin työkaluihin. Vuoden 2012 alusta lähtien lannoitteiden maahantuonti ja markkinointi on nyt kokonaan S.G. Kuvassa Startec on asennettu traktrorin keulaan ja sitä ennen on rakeisen lannoitteen sijoituslevitin ja traktorin perässä tulee perunanistutuskone. Molempia Avagron tuomia lannoitteista on saatavana hyvin laaja valikoima. Kemiran kehittämät Y-lannokset ovat vaihtuneet YaraMila-lannoitteiksi kivuttomasti ja neuvonta ja tutkimus ovat jatkuneet lähes ennallaan. Kompleksiyhdisteistä kasvit pystyvät ottamaan ravinteita oman tarpeensa mukaisesti ja kasvavat siten tasapainoisesti, mikä parantaa kasvin kykyä torjua tauteja, kestää olosuhdestressejä ja tuottaa laadukasta satoa. Myös tilakohtaisia lannoitteita voi tilata. Näin saaduista molekyyleistä ravinneatomit eivät ionisoidu maanesteeseen, jolloin ne tulisivat alttiiksi huuhtoutumiselle tai sitoutumiselle vaikealiukoisiin yhdisteisiin. Flex-lannoitesysteemin lannoitteet valmistetaan yleensä franchising-periaatteella yhteistyökumppaneiden toimesta, mutta Suomeen ei juuri nyt olla rakentamassa tehdasta, joten ostamme lannoitteet lähinnä Ruotsin tehtaalta, joka voi toimittaa minimissään 1500 kilon yksilöllisiä tuote-eriä, kuvailee Anssi. Meillä on myynnissä kaksi moniravinneseosta, joissa on mukana merileväkalkkia puskuroimassa lannoitteiden maata hapattavaa vaikutusta, sekä ureaa ja ammoniumia sisältävä typpilannos, luettelee Jussi Peltonen S.G. Uusin tulokas lannoitemyyntiin on laitilalainen Avagro Oy, joka aloitti viime vuoden lopulla kahden eri lannoitevalmistajan tuotteiden maahan tuonnin. Nestemäiset lannoitteet oli sikäli luonnollinen valinta, että Avagro on jo myynyt erilaisia koneita ja laitteita, joilla nestemäisiä lannoitteita voi levittää viljelmille. Maan kationivaihtokapasiteetin analysoimiseksi käännJatkuu seuraavalla sivulla Avagrolla on käytettävissään päämiestensä tietämys lannoituksesta. Niemiseltä. Kuvassa Flex-lannoitesysteemin Fleming Padkaer (kesk) näyttää havainnollisesti Anssi Väätäselle ja Mikko Soinille, miten ravinteita tulisi antaa perunalle.. Yara markkinoi aluksi lannoitteita samalla tapaa kuin Kemira aikoinaan antamalla ennakkotilaajille alennuksia, mutta globaalinen markkinatilanne on johtanut siihen, että lannoitteet ostetaan aina päivän hintaan. Niemisen markkinoimiin Roullierin lannoitteisiin saadaan NPRO-S-kompleksiyhdiste merileväuutteesta. Lähinnä niiden avulla ehkäistään ravinteiden sitoutumista vaikealiukoiseen muotoon ja vähennetään niiden huuhtoutumista ympäristöön. Flex-lannotteiden kompleksiyhdisteet toimivat samalla tapaa kuin Roullierin lannoitteissa eli se estää ravinteiden sitoutumisen vaikealiukoisiksi ja vähentää erityisesti typen huuhtoutumista maasta. Kationivaihtokapasiteetin analysointi maanäytteestä kertoo sen, kuinka paljon maa sitoo vaihtuvaan muotoon kationeja, joihin kuuluvat useimmat maanesteeseen liuenneet ravinneatomit. Flex-lannoitteet ovat uudentyyppisiä perus- ja erikoislannoitteita ja Coda-lannoitteet muodostavat hyvin monipuolisen erikoislannoiteperheen. Laite sopii suuttimia vaihtamalla myös kasvinsuojelukäyttöön. A vagron toimitusjohtaja Anssi Väättänen kehitti ajatusta lannoitekaupan aloittamiseksi kaksi vuotta ja tuli sitten markkinoille viime vuoden lopulla aivan uudella konseptilla. Roullierin lannoitteiden markkinointi Suomessa alkoi keväällä 2011 Timac Agron ja S.G. Coda-perheeseen kuuluu laaja valikoima erilaisia stimulantteja, joilla voi parantaa kasvien stressisietokykyä ja suunnata tarvittaessa kasvua juuriin, lehtiin tai hedelmiin. | 1/2012 2 Uusia ajatuksia lannoitukseen Yara selvä markkinajohtaja Kemiran lannoitetoiminnot ostanut Yara on säilyttänyt Suomen lannoitemarkkinoilla selvän johtoaseman. Yara Vitan nestelannoitteet tehdään Englannissa ja eräät yksiravinteiset lannoitteet tuodaan ulkomailta, mutta moniravinteiset Y-lannosten perilliset Yara Mila -lannoitteet tehdään Suomessa, vakuuttaa Aleksi Simula, joka vastaa Yaran peruna- ja vihanneslannoitteiden markkinoinnista. Myös Yara tuottaa nestemäisiä lannoitteita. Niemisen markkinoimat lehti- ja starttilannoitteet parantavat kasvua, koska niissä on ravinteiden ohella kasvustimulantteja. ympäristötuen ravinnerajoitukset eivät rajoita kasvua
Eikä teho yksinkertaisilla ravinneyhdisteillä ole koskaan totaalinen, vaan niitä voi käyttää vain taudin leviämisen hidastamiseen ja muun torjunnan täydentäjinä tai muuhun tautiriskin vähentämiseen. Sen määritelmään kuuluvat viljelyn monipuolistaminen, pysyvä nurmi ja ekologinen ala. Lisäksi tulee olla valmiudet jatkuvaan kouluttautumiseen ja laajentumisen tulee olla hillittyä. kohtaisesti hyvin hallinnassa. Fosfiittilannoitteita on jo käytetty meillä mm. Maassamme myydään vihanneksia normaalisti vain yhdellä markkinahinnalla. Aineita ei kuitenkaan ole hyväksytty torjunta-aineiksi, joten niiden käytölle ei voi antaa lupauksia torjunnan tehokkuudesta. Kasvua parantavia kemikaaleja ovat myös ne, joiden avulla kasteluvedestä tai maasta sidotaan kasvulle haitallisia yhdisteitä. Näihinkin ongelmiin voi löytyä ratkaisu erikoislannoitteista. M TT:n taloustohtori-ohjelman sivuilta on saatavissa tietoa kirjanpitotilojen kannattavuudesta ja eri tunnusluvuista. Tauteja ehkäisevistä lannoiteaineista merkittävimpiä ovat fosforia sisältävät fosfiittiyhdisteet, sillä lehdille ruiskutettuna fosfiitti tuhoaa leväsieniä ja lehtihomeita. alumiinia tai mangaania, joita voidaan sitoa kemiallisesti vaikealiukoisiin muotoihin. Viljelyn monipuolistaminen tarkoittaisi, että yli 3 ha tiloilla tulisi olla vähintään kolme viljelykasvia, kukin 570 % viljelyalasta. Ministeriössä otetaan mielellään vastaan ehdotuksia siitä, miten tukea tulisi rakentaa, jotta se palvelisi tulevaisuudessa tarkoitustaan. Stimulointi voi olla yleistä kasvua kiihottavaa tai kasvua johonkin kasvin osaan suuntaavaa. Näihin tauteihin kuuluvat mm. 24 ymme suomalaisten laboratorioiden puoleen ja teetätämme niitä aluksi koeluontoisesti, kertoo Mikko Soini, joka on perehtynyt uuden analyysitavan tulosten tulkintaan lannoitustarpeen määrittelyä varten. 0400-670 868 veikko.raivio@marjalaatikko.fi www.marjalaatikko.fi MARJA-SUOMEN Kysy tarjous myös muista tarvikkeista: · laatikot · rasiat · vaa'at Espanjalaiset Polkan taimet ja jatkuvasatoiset mansikantaimet nyt tilattavissa vuoden 2012 istutuksiin. Keskity 2 kasviin Vihannesviljelijä Esko Holman mukaan tuotannossa olisi paikallaan keskittyä 23 kasvin viljelyyn tosissaan. Lannoitemyyntiin Avagro on valmistautunut henkilökuntaa kouluttamalla. Kun varastointitekniikka saadaan kuntoon, pystytään vaikuttamaan kannattavuuteen pienentämällä hävikkiä ja jatkamalla myyntikautta, kun kulutuskasvua kuitenkin edelleen on, päätteli Koivisto. Lannoiteryhmän tuotevastuu ja myynti on Mikko Soinin ja myynnistä Pohjanmaalla Vaasan yläpuolella vastaa Jonny Granvik. 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Kannattavuus puhuttaa Marraskuun lopulla keskusteltiin Turussa Felix-Abballa Satakunnan Kasvisklusteri -hankkeen seminaarissa avomaan vihannestuotannon kannattavuudesta ja EU:n uuden vuonna 2014 alkavan ohjelmakauden valmistelussa olevasta tukipolitiikasta. Reskolan mukaan 30 % suorien tukien määrärahasta tulee käyttää tulevaisuudessa "viherryttämiseen". Perustukijärjestelmässä avoinna olevia kysymyksiä on niin ikään aktiiviviljelijän määritelmä, jossa on vielä pohdittavaa, ynnäsi Reskola. Anssi Väättänen (vas) tutustumassa Flemming Padkaerin ja Mikko Soinin ja Jonny Granvikin kanssa Avagron lannoituskoneisiin, joista taustalla monipuolinen Startec-levitin. LAATIKKOPALVELU Suonenjoki Puh. kaalikasvien sisällä keräkaalin kulutus on laskussa. Jos viljelyssä on vain yksi kasvilaji, on neuvotteluasema teollisuuden sopimusneuvotteluissa heikko, sillä sopimus on tuottajalle elintärkeä ja vastapuoli neuvottelee hinnan sen mukaisesti. Nykyään lähes kaikki tehtävät voidaan ulkoistaa ja paras tulos saadaan usein, kun jokainen keskittyy siihen tehtävään, jossa on erityisen hyvä, totesi Koivisto. Meillä tällaiset vesiongelmat ovat harvinaisia, mutta happamissa maissa esiintyy joskus liikaa mm. Useampaa kasvia viljellen riski jakautuu. kurkunlehtihomeen torjunnassa. Myös 141 tuki on katkolla ja nyt valmistellaan varastointituen uusia tukimahdollisuuksia, jotka eivät olisi kytköksissä tuotantomääriin. lannoitteiden raaka-aineet luomusäädösten mukaisia. Onnistumisen eväitä itse avomaan vihannestuotannossa ovat Koiviston mukaan kustannusten ja tuoton oikea suhde, mikä tarkoittaa erikoisesti sitä, että itse tuotannon osaaminen on kunnossa. Esimerkiksi Coda-perheeseen kuuluvassa Radimaxissa on juuriston kasvua edistäviä entsyymejä ja se sopii siten muun muassa starttilannoitteeksi, mainitsee Anssi Väättänen eräänä vaihtoehtona. Holman mukaan tulee hyvissä ajoin laskea tuotteelle se markkinahinta, joka siitä on saatava, jotta tuotantokustannukset peittyvät. perunarutto ja sipulin naattihome. Yleensä. Puutarhatiloja on seurannassa mukana ainoastaan yhdeksän, joten on ymmärrettävää, että hajonta tilojen kannattavuudessa on varsin suurta tilojen ollessa hyvin erilaisia, esitteli tutkija Anu Koivisto MTT taloustutkimuksesta. Asiaa voidaan kuitenkin tarkastella erilaisten tunnuslukujen valossa. Stimulantit ovat yleensä luonnosta kuten merilevästä uutettuja entsyymejä. Eräissä Coda-lehtilannoitteissa on fosfiittiin yhdistetty sienitauteja yleisesti torjuvia kuparia tai sinkkiä, täydentää Anssi lehtilannoitteiden vaikutusmahdollisuuksia. Tämän hinnan alapuolella olisi oltava riittävän rohkea jättämään kasvit pellolle ja kyntämään sato maahan. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU] Teksti Marja Aaltonen Kasvustimulantteja ja tautien ehkäisijöitä Sekä Flex- että Coda-lannoitteissa löytyy sellaisia, joilla on kasvua stimuloivia eli edistäviä tai tauteja ennaltaehkäiseviä ominaisuuksia. Kolmas tärkeä tekijä on työn käytön eli johtamisen hallitseminen. Jos tarkastellaan kaikkia maatiloja, on kasvinviljelytilojen kannattavuuskerroin paras ajanjaksolla 20032008. Markkinoilla oleva halvempi huonolaatuinen tavara määrää koko hintatason ja vaikeuttaa sitä, että hyvälaatuisesta vihanneksesta saataisiin oikeutetusti myös parempi hinta, Koivisto tiivisti ongelman. Markkinoilla on vain yksi hinta Usein tilan töissä kannattaa keskittyä sellaisiin asioihin, jotka itseä miellyttävät ja jotka ovat henkilö- Tukijärjestelmä uudistuu Ylitarkastaja Veli-Pekka Reskola kertoi, että MMM:ssä valmistellaan parhaillaan EU:n toimeksiannosta siirtymistä uuteen ohjelmakauteen ja uusiin tukijärjestelmiin. Käytännössä kaikki puutarhatalouden tukimuodot uudistuvat, sillä ne ovat katkolla vuoden 2014 alussa. Puutarhatilojen kesken huonoin kannattavuus on kasvihuonekukkien tuotannossa. Tilastot osoittavat edelleen, että vihannesten kulutus on kasvussa, joskin mm. Coda-lannoitteista osa on joissain maissa hyväksytty luomutuotantoon, meillä viranomaiset vielä tarkistavat, ovatko ko. Työvoimasta nykyisin jo yksi viidesosa on ulkomaalaisia, joten työvoimakustannuksiin vaikuttaa huomattavasti se, että sen saanti on edelleen turvattu kilpailukykyiseen hintaan. Toiseksi koneiden ja laitteiden käyttökapasiteetti tulee hallita
Esko Holman tilan liikevaihto on noin miljoona euroa, josta tukien osuus on 10 %. Hän mietti myös sitä, että mikä on suomalaisten vihannestuottajan brändi. Vähäisin asia ei liene se, että markkinointiyhtiö hoitaa viljelijöille sähköpostina lähetteen, rahtikirjan ja viivakoodit pakkauksiin. Sieltä on vilkuteltu keltaista valoa sille, että kaalia päästäisiin viemään. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 2 vihannestuottajia Puutarhatuotannon kannattavuus on rämpinyt jo vuosia pohjamudissa. Avomaavihannesten taimikasvatukseen Kaalikasveille Kaaliseos W 50 L tai Kaaliturve W 320 L Purjolle ja sellerille Kylvöseos W 50 L pienille kennoille ja Taimiseos W + Humistar 50 L isoille kennoille Tilaa ajoissa! Avomaankurkulle sadonkorjuu on suuri kustannuserä. Joka kevät tulisi pyrkiä kehittämään omaa tuotantotekniikkaansa ja tekemään asioita hiukan eri lailla. Tuoreverkko syntyi vuonna 1999 Kuopioon logistiseksi organisaatioksi ja siitä on kehittynyt 5060 tuottajan markkinointiyritys, joka tarjoaa tuottajilleen myös suuren osan niistä palveluista, joista yksittäinen viljelijä joutuisi muuten vastaamaan itse. Markkinointiorganisaatio vastaa paremmin ostajien tarpeisiin, kun www.omapiha.info. Viljelijä voi panostaa täysillä tuotantoon, kun nämä asiat hoidetaan keskitetysti yhdestä paikasta, luetteli Lyytinen yhteistoiminnan konkreettisia etuja. Taimiseos W + Humistar 50 L tai White 420 W (B2) 85 L / 320 L / 1,2 m³ / 6,7 m³ www.kekkila.fi TARVIKKEET TAIMITUOTANTOON · Plantek-kennostot · täyttö- ja kylvökoneet · Istutuskoneet Lännen ja Ferrari · varaosat ym. Hae omasi lehtipisteestä! Uusi Oma PIHA on ilmestynyt SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY Päivi Aaltonen 050-521 4726 www.tarvikepalvelu.fi Yhteistyötä markkinoinnissa Toimitusjohtaja Kari Lyytinen Tuoreverkko Oy:stä muistutti mieleen niitä etuja, joita saadaan aikaan yhteistoiminnalla. Puutarhatuotanto kehittyy kaiken aika ja aikaansa tulee seurata, muuten jää jälkeen. Esimerkiksi jäävuorisalaatin viljelijöitä on nyt viisi suurta, joiden tuotanto on 5 miljoonaa kiloa. Markkinointiorganisaatio on myös riittävän suuri, jotta voidaan tehdä vientiponnisteluja. Viljeltävien kasvien rinnalle tulisi nostaa uusia kasviehdokkaita ei kuitenkaan neljää tuotantokasvia enempää ja miettiä sitä kasvia, joka kenties on jäämässä tuotannosta pois. tuotteet voidaan ostaa yhdellä tilauksella yhdeltä "luukulta". Onko sitä tai niitä ylipäätään sanan eurooppalaisessa merkityksessä. Venäjällä on edelleen ongelmana huonot varastot. Tuotanto pyritään suunnittelemaan pitkälti talvella seuraavaa kesää varten tilauskannan mukaan. Holman mukaan tilan tuotoksesta noin 20 % tulisi käyttää tuotannon kehittämiseen. Lyytisen mukaan itse organisaation sisällä viljelijät voivat sitten keskittyä siihen tuotantoon, joka heille parhaiten sopii ja kehittyä siinä alan huippuosaajiksi. Kysynnän ja tarjonnan tasapainottamisessa tätä keinoa käytetään paljon Keski-Euroopassa, kuten Italiassa ja Ranskassa, summasi Esko Holma
Puutarha-Sanomat on aktiivisella otteellaan hoitanut osaltaan tätä tehtävää esimerkillisellä tavalla. Tuottajain yhteistoimintaa lisää Koskisen mukaan puutarhasektori on kaikista maatalousalan sektoreista ehkä kaikkein edistyksellisin ja tehokkain, ja se on monesti toiminut esikuvana ja suunnannäyttäjänä muille tuotantosuunnille. Jotta sektorilla toimivien ihmisten riittävä tiedonsaanti asioiden etenemisestä voidaan varmistaa, tarvitaan tehokasta tiedonvälitystä. Laatutyössä ei kuitenkaan saa jäädä lepäämään laakereillaan, vaan toiminnan on kehityttävä yhdessä riskikohteiden muuttumisen myötä mieluiten jopa hieman nopeammin, tähdensi Koskinen. Ministeriö on jo vuosia rahoittanut Laatutarha-hanketta, joka pyrkii pitkäjännitteisesti kehittämään toiminnan ja tuotteiden laatua. Tähän maa- ja metsätalousministeriö on panostanut muun muassa rahoittamalla pian valmistuvan Luomu-50-hankkeen. Lehti on panostanut etenkin käytännön viljelmien ja niiden tuotantoratkaisujen esittelyyn. Lisäksi MMM:ssä valmistellaan luomulle kehittämisohjelmaa. Raija Holmqvist Schetelig Oy:stä ratkoi "Viidakkorastien" tehtäviä. Jorma ja Heikki Lindström HL-Vihannes Oy:stä kävivät keskustelua tukkukaupan ostajien kanssa. Ylitarkastajat Veli-Pekka Reskola ja Maija Heinonen maa- ja metsätalousministeriöstä vaihtoivat ajatuksia toiminnanjohtaja Bo Linden kanssa. auksia Ministeri Jari Koskinen etsii vast myksiin. Koskisen mukaan puutarhaalan tuki- ja kehittämispolitiikassa on meneillään monenlaisia asioita, eivätkä ne tulevaisuudessa ainakaan vähene. Siinä selvitetään mitä tarkoittaisi, jos puolet Suomen viljelyalasta ja myös puutarhatuotannosta siirtyisi luomuun. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] M inisteri Jari Koskisen onnitteli 10-vuotiasta PuutarhaSanomat -lehteä. Hänen mukaansa suuri kiitos tästä kehityksestä kuuluu päätoimittaja Jouko Tikkaselle, jonka pitkä työ puutarha-alan erilaisissa avaintehtävissä on antanut vankan pohjan Puutarha-Sanomien asiantuntevalle sisällölle ja ilmeelle. Tämä koskee niin tuotantotekniikoita kuin liiketoimintamalleja. päivänä tropiikissa, Viikin Gardeniassa. 26 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomien 10-vuotisjuhlasta www.puutarha-sanomat.net/videot Katso video Ministeri Jari Koskinen Puutarha-Sanomien juhlassa: "Puutarhasektori on edistyksellisin ja tehokkain" Puutarha-alan ammattilehden, Puutarha-Sanomien, kymmenvuotista taivalta juhlittiin marraskuun 24. Hallitusohjelmassa on otettu Suomen maatalouspolitiikan strategiseksi tavoitteeksi luomuja lähiruuan osuuden kääntäminen vahvaan nousuun. EU:n maatalouspolitiikan uudistukseen liittyy myös tuottaja- ja toimialaorganisaatiotoiminnan laajentaminen kaikille alkutuotannon sektoreille. Juhlapuhujana ollut maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen totesi, että PuutarhaSanomat sisarlehtineen on rakentanut toimintaansa ja linjaansa johdonmukaisesti, ja sille on muodostunut oma tärkeä paikkansa puutarha-alan mediakentässä. Jatkossakin on tärkeää ylläpitää puhdasta suomalaista tuotantoa. Markkinoiden rakenteet Ministeri Jari Koskinen keskusteli vilkkaasti Raija ja Jouko Tikkasen kanssa Gardeniassa pidetyssä Puutarha-Sanomien juhlassa. ovat muuttuneet ja ostajat ovat pääosin suuria kauppaketjuja, joten tuottajapuolenkin on järjestäydyttävä suuremmiksi yhteisöiksi neuvotteluasemansa parantamiseksi. Valttina puhtaus Ministeri Koskisen mukaan suomalaisen puutarhatalouden valttina on aina ollut maun ohella tuotteiden puhtaus. Ministerin mukaan puutarhatuotannon tehokkuudesta kertoo jotain se, että esimerkiksi uudenaikaisessa kurkkukasvihuoneessa tarvitaan vain parikymmentä neliötä tuottamaan satoa sama kilomäärä, jonka tuottamiseen viljanviljelijä tarvitsee kokonaisen hehtaarin. Ei olekaan ihme, että lehti ja sen sisarlehdet ovat keränneet laajan lukijakunnan puutarhaviljelijöiden, kauppiaiden ja muiden alan ammattilaisten keskuudesta, sanoi ministeri Koskinen. Monet lannoitukseen, kasvinsuojeluun ja liiketoimintaan liittyvät ideat ja toimintatavat ovat tulleet ensimmäisinä käyttöön puutarhayrityksissä ja siirtyneet myöhemmin muille aloille. visaisiin "Viidakkorastien" kysy. Suomalaisen omenan uskaltaa syödä kuorineen ja suomalaiset vihannekset ovat aromikkaita ja raikkaita. Erityisesti erilaisten kriisien aikana voi huomata, kuinka tärkeää on ylläpitää laadukasta kotimaista tuotantoa. Tuotantoketjun pitää olla joka kohdasta läpinäkyvä ja merkintöjen sellaiset, että tarvittaessa tuotteet voidaan jäljittää
Tärkeä sääntö hevissä työskenteleville on, että "first in first out" Tätä tähdennetään jopa niin, että on pot. Hän ehdotti valtakunnallista kilpailua logosta tai sloganista, jolla muistutetaan kuluttajia käsittelemään tuotteita hellävaraisesti. Kauppias Toni Pokela korosti laadun merkitystä hevi-kaupassa. Laatu on hintaa tärkeämpi. Kauppiaana minun on helppo laiminlyönti havaita, kun työnnän käden massaan ja huomaan, että sisempänä on lämpimämpiä tuotteita kuin päällä, paljasti Pokela ukkaita kasviksia Juhlapöydässä riitti ma ja jouluisia herkkuja. Puutarhakalenteri 2012 on ilmestynyt! Tilaa ammattilaiskalenteri nyt. Kaikki kalenterit ovat tuhteja pöytäkalentereita: koko A5, sivuja 224-240, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. Tilaukset netistä tai asiakaspalvelustamme puh. Kari Lyytinen kertoi harmistuneensa siitä, että kuluttajat "pahoinpitelevät" herkkiä vihanneksia valikoidessaan niitä hevi-tiskeillä. mallisidontatyön joka viikolle, kukkien nimistön, talouslaskennan pohjat. hinta 29 , kun tilaat useamman ei postituskuluja Katso lisää ja tilaa: www.tukkutori.eu Pihakalenteri 2012/201 Puutarhaharrastajille Oiva lahjaidea kaikille puutarhasta ja pihasta kiinnostuneille Kirjoittajina mm. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 2 Hanna Helenius halusi lisää yhteistyötä kurkun tasaisen tuotannon ja menekin varmistamiseksi. Kari Lyytinen esitti kilpailua, jolla kiinnitettäisiin kuluttajien huomiota hevi-tuotteiden hellävaraiseen käsittelyyn. K-citymarket Iso Omenan kauppias Toni Pokela korosti, että hyvälaatuinen tuote myy moninkertaisesti vieressä olevaan halpaan ja heikompilaatuiseen tuotteeseen nähden Hevi-kauppaa kehitetään yhteistuumin Päätoimittaja Jouko Tikkanen kertoi Puutarha-Sanomien juhlassa, että lehdellä on alusta alkaen selkeä missio. kujen peruste, jos tiskissä olevien hevi-tuotteiden päälle kaadetaan myöhemmin tullutta tavaraa. LEDin käytännön sovellukset, hiilidioksidi, laadukkaat vihanneslajikkeet, kesäkukkien uutuuslajikkeet, pakkaajien ja pienjalostajien vaatimukset elintarvikelain muututtua, tukipolitiikka. Aarno Kasvi, Saila Routio, Säde Aarlahti Puutarhavinkit joka viikolle, pensaiden ja puiden leikkausohjeet Hinta 19,90 , kun tilaat useamman ei postituskuluja Katso lisää ja tilaa: www.omapiha.info 1990 29. hinta 29 , kun tilaat useamman ei postituskuluja Katso lisää ja tilaa: www.puutarha-sanomat.net Tilaa koko työ porukall e Puutarha-alan kalenterit lahjoiksi Anna lahja, joka muistuttaa sinusta vuoden jokaisena päivänä 29 Kukkakauppakalenteri 2012 Kukkakauppiaille,kukkiensuoramyyjille Tilaa joululahjaksi asiakkaillesi ja työntekijöillesi sisältää mm. 010 387 0880 (ark. Puutarha-Sanomat yhdistää koko arvoketjun tarviketoimittajista ja viljelijöistä tukku- ja vähittäiskauppoihin. Talvikurkkua tuottava Hanna Helenius toivoi, että tuottaja- ja tukkuporras voisivat pitää tiiviimpää yhteistyötä sato- ja myyntimäärien koordinoinnissa, jotta kuluttajalle voitaisiin tarjota tasaisesti tuoretta kurkkua. Puutarha-Sanomat antaa tuotteille kasvot, selvitti Tikkanen. Laita kalenterien lasku verotukseen tulonhankkimisvähennyksinä, ota ALV:t pois! Puutarhakalenteri 2012 Puutarhayrittäjillejakaupanväelle Tilaa joululahjaksi koko työporukalle ja asiakkaillesi Tuhti paketti viljely- ja markkinatietoa: mm. Valmistellut puheenvuorot hevi-kaupan kehittämisestä käyttivät Hanna Helenius Kauppapuutarha Piltti Oy:stä, Kari Lyytinen Tuoreverkko Oy:stä ja kauppias Toni Pokela K-citymarket Iso Omenasta. Hyvälaatuinen tuote myy moninkertaisesti vieressä olevaan halpaan ja heikompilaatuiseen tuotteeseen nähden. klo 9-15). Se on kotimaisen tuotannon edistäminen ja puutarhatuotteiden ja ruokaperunan aseman vahvistaminen
Kilo ei ole juuri muuttunut siitä, mitä Pariisissa säilytettävä alkuperäisen kilogramman malli on. Lännen koneiden varaosia löytyy vielä 1970-luvun loppupuolen malleihin. "Kilon paino ei ole muuttunut" I Taimet ja tarvikkeet marja- ja puutarhatiloille marvipak@marvipak.fi · www.marvipak.fi 040 9306 230 · 050 5903 802 Puutarhatyönantajille asiantuntevaa tietoa työsuhdeasioissa. Uusi Puutarha-alan työehtosopimus 2012 - 2013. Maaseudun Työnantajaliitto MTA puh. Se kokosi pari sataa alan toimijaa. Intiassa tilanne on huolestuttava, kun pohjavesi vähenee: ennen se saatiin 10 metristä, ja nyt se nostetaan jo sadasta metristä. Kasvinsuojelussa eivät enää päde yleiset ruiskutusohjelmat. Kerjuuseen emme kuitenkaan ole vielä rahoitusmuotona turvautuneet ja siinä rahat jäisivät pieniksi tarpeeseen nähden, herätteli Holma yleisöä huomaamaan toiminnan kannattavuuden tärkeyden. Kasvinsuojelun uusia määräyksiä ja mahdollisuuksia esittelivät Hanna Skogster Puutarhaliitosta, Tuomo Tuovinen MTT:stä sekä Matias Rönnqvist ja Asmo Saarinen Berneriltä. Näyttelyssä näkyivät tuoteuutuudet Vihannes- ja marjaseminaarissa oli runsaasti näytteilleasettajia. Holma korosti puutarhaviljelyn merkittävää asemaa taloudessamme. Puutarhatuotteiden bruttomyynti on yhtä suurta kuin viljojen myynti, vaikka puutarhaviljelyssä on käytössä murtoosa maa-alasta. Mieltä on saatavissa Lännen ja BCC:n koneita ja tarvikkeita. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU-TUKHOLMA] A vaussanoissaan Vihannesviljelijöiden puheenjohtaja Esko Holma muistutti, että puutarhaviljelyllä on tulevaisuutta, vaikkakin nyt viljelijä on heikossa asemassa. Ulkomaisen työvoiman käyttöön ja työnantajan velvollisuuksiin liittyvästä asioista kertoi Kristiina Linna Lounais-Suomen aluehallintovirastosta. Kristel Nybondas Maaseudun Työnantajaliitosta käsitteli kausityövoiman työsuhdeasioita ja uuden työehtosopimuksen sisältöä. Nyt kauppa määrää viljelijän toimeentulon, mutta vastaisuudessa kysyntä määrää sen, tiivisti puheenjohtaja Esko Holma seminaarin avaussanansa. Painotieto viedään vaa'alta eteenpäin tietokoneiden ohjelmistoihin ja lasketaan esimerkiksi poimintapalkkoja, lohkojen tai lajikkeiden tuotantomääriä. Vaakojen kestävyydessä pahinta on niiden käyttämättömyys, opasti Ismo.. Holman mukaan Suomessa ei tule kasteluvedestä puutetta. 2 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net Laivaristeilyltä intoa uuteen satokauteen Vihannesviljelijät ry sekä Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton läntisten piirien tammikuun perinteinen laivaseminaari järjestettiin Turku-Tukholma reitillä tammikuun 10. päivänä. EU:hun mentäessä pelättiin Unkaria, mutta siellä tuli kasteluvesi rajoittavaksi tekijäksi. Espanjassa viljely on vuorilta tulevien sulamisvesien varassa. Suomi vie tulevaisuudessa puutarhatuotteita ulkomaille. Uutisten mukaan ruoan hinta lähti maailmalla nousuun viime kesänä. Mika Virtanen MTK:sta sel- vitteli tämän hetkistä tilannetta siitä, miten EU:n tukijärjestelmät tulevat muuttumaan ja millaisia muutospaineita ympäristötukeen on olemassa. Italiankin viljelyseudut ovat pohjavesien varassa kuten Intiassa. Vahvimmat kuitenkin syövät ensin, eivätkä viljelijät hyötyneet noususta, vaan samalla kustannukset nousivat ja viljelijöiden asema heikkeni. Suomen kilpailukyky paranee Holman muistutti, että maailmalla tuotannon minimitekijänä on vesi. Laivaseminaarin pääaiheena olivat työsuhdeasiat ja kasvin- Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja Esko Holma valoi tulevaisuudenuskoa. suojelu. Seminaarin marjaosiossa Nybondas selvitteli, muuttaako takuupalkkavaatimus mansikan urakkapalkkausta. Ilmaston lämmetessä jäätiköt pienenevät eikä vettä saada enää vuorilta. Seminaariväki saikin paljon henkilökohtaista opastusta huipputeknologiaan, mikä maailmalla on puutarhaviljelyn käytettävissä. Säkylästä lannoitteen annostelija P äivi Aaltonen Säkylän Tarvikepalvelusta esitteli pientä ilman sähköä toimivaa Dosmaticlannoiteannostelijaa, joka toimii veden virtauksen avulla. Nyt elämme murroskautta, jossa vahvat syövät ensiksi ja heikot vasta sitten. Se on viljelyn loppu. Pienellä alueella tuotamme merkittävän tuoton ja suuren osan ruoasta. Ongelmamme on ollut lämpötila, mutta se nousee ja viljelyolosuhteet paranevat. Viljelijä on heikko lenkki. (09) 7250 4500 www.tyonantajat.fi smo Tuominen Vaakatalosta esitteli vaakoja marjojen ja vihannesten mittauksiin
30 kg ja 60 kg Vaakittu Hinta 490,alv.0 % info@vaakatalo.com 03-781 7470, 0400 689 134 verkkokauppa TILAUKSET JA NEUVONTA Marja-Suomen Taimituotanto Oy Jarmo Röppänen, SUONENJOKI Puh. Pystymme painamaan 10 värillä. Viennin osuus on 15 prosenttia: Ruotsi on tärkein vientimaa, sitten tulee Venäjä. P asi Myllymäki esitteli HLVihanneksen tuotteita siemenestä laatikkoon. "Aatteleppa ite", herättelivät miehet pohtimaan kierrätyksen, uusiutuvien raaka-aineiden ja kestävän kehityksen merkitystä. 040 505 4035 ja 040 864 3838 · www.taimituotanto.net www.vaakatalo.com. Kanadalainen 'Wendy' on ollut tilakokeissa Suonenjoella ja se on osoittautunut makeammaksi kuin 'Honeoye'. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 29 Laatikoita Muovijalosteen HL-Vihannekselta pakkauksissa on 10 väriä T erttu Hyppänen ja Jani Jormalainen Muovijaloste Oy: stä kertoivat trendinä olevan muovipakkauksissa painatuspinnan ja värin lisäämisen. Kevään laatikkotoimituksiin on saatavissa valokuvan tarkkaa painojälkeä, lupaa Pasi. Varhaisia mansikka- Stora Enson miehet mustissa lajikkeita S tora Enso Packagingin miehet Timo Lehtinen, Bo Lövholm ja Vesa Penttinen olivat pukeutuneet mustaan asuun ja paidassa oli yhtiön "Rethink" -slogan. Kuluttajien tietoisuus ympäristöasioista on korkealla ja tasa-arvoisissa tuotteissa valinta kääntyy siihen, joka on pakattu ekologisemmin, tähdensivät miehet esitellessään kartonkipakkauksia ja pahvisia marjaropeita. J armo Röppänen Marja-Suomen Taimituotannosta kertoi aikaisista mansikkalajikkeista. Yritys edustaa Stora Enso Packagingin laatikoita, joista uutuutena ovat Masterflex-koneella painetut kuusiväriset laatikot. 'Flair' on kaikista aikaisin, 'Zephyrin' luokkaa eli se kypsyy 45 päivää aikaisemmin kuin 'Honeoye'. Jatkuu seuraavalla sivulla MARJATILAN TAIMET JA TARVIKKEET Kevään 2012 istutuksiin! MANSIKAN TAIMET Honeoye, Darselect, Solprins, Rumba, Flair, Sonata, Polka, Korona, Senga Sengana, Frida, Florence ja Salsa VADELMAN TAIMET Ottawa,Takalan Herkku, Maurin Makea, Keltainen Vadelma ja suurimarjainen Glen Ample MUSTAHERUKKA Ben Tron Varaa ajoissa myös: istutus-muovinlevitys konekokonaisuus · muotoilee penkin, istuttaa taimet, levittää ja rei'ittää muovin yhdellä ajolla. Taimet tuottavaan kasvuun VAAKATALO OY UUTUUS Kannettava tasovaaka max
Viljelen itsekin mansikkaa, joten oli pieni kynnys lähteä taimien tuontiin. Tunnelit eivät ole hätäisten viljelijöiden investointi. Emoyhtiön traktorimerkkejä ovat mm. Valtran markkinaosuus on Suomessa 4748 prosenttia. 0 1/2012 | | www.puutarha-sanomat.net J ari Suominen Järvenkylästä kertoi patentoiduista harsoista, jotka ehkäisevät tuholaisten ja tautien leviämistä. Niissä on ainetta, joka karkottaa myös punkit, lupaa Jari ja kertoo markkinoivansa harsoja Suomessa "Kasvu"-harson nimisenä. Oma viljely tulee miettiä uudella tavalla: haluaako aikaistaa satoa, haluaako parantaa laatua vai haluaako vähentää torjunta-aineiden käyttöä. Keskimääräinen muokkausnopeus on 2 tainta sekunnissa riviä kohden, kertoi Jussi Peltonen. ilhelmiina Kallio esitteli Suur-Seudun osuuskaupan Agrimarketin osastolla omenapuiden leikkaukseen tarkoitettuja Pellenc-sahoja ja -leikkureita. Nämä toimivat akulla. Kasvustoa kuvataan työkoneen edessä videokameralla ja ohjelmisto tunnistaa viljelykasvin. Olkiviljelyllä voidaan 'Malwinaa' myöhästyttää edelleen.. Yhtiö on amerikkalaisen Agco Corporationin tytäryhtiö. Kaikki kaipaavat myöhäistä lajiketta. Nieminen Oy:stä piti seminaarissa esitelmän Carfordin uuden sukupolven haroista. 'Malwina' on toista viikkoa myöhäisempi kuin 'Florence' ja 'Salsa' ja pari viikkoa 'Polkaa' myöhäisempi. Sijaintitiedon perusteella järjestelmä ohjaa haran kulkemaan tarkasti taimirivien välissä ohjaten samalla taimien välit muokkaavia teriä. Rungot ovat pitkäikäisiä ja hankintapäätöstä tehtäessä tulee ratkaista myös, tuleeko tunnelin olla niin korkea, että traktorilla voi ajaa sisään. Myöhäinen mansikka- lajike Helteeltä V A Tulevia ia um tapahteessa soitt neli.fi o un www.t Valtra jyrää esa Laiho esitteli Valtraa ja Fendiä Agco Suomi Oy:n väreissä. Toimme viime keväänä ensimmäiset taimet. Challenger, Fendt, Massey Ferguson ja Valtra, mutta Suomessa Massey Fergusonin myynti on Keskolla. Ropocrop-harat muokkaavat mekaanisesti rikkakasvit istutettujen kasvien riviväleissä ja myös taimiväleissä. Lataus riittää koko työpäiväksi, vakuutti Wilhelmiina ja asetteli selkäänsä 3,6 kilon painoisen akun, joka antaa käyttövoiman ketjusahalle. Tunneliviljelystä laatua S irkku Holttinen Peltosirkun tilalta esittelee englantilaisen Haygrove-tunnelin jalkaa, joka porataan lainattavalla hydraulisella poralla maahan. Yllätyksenä tuli meidänkin tilalle, että työlakien mukaan tulee olla yksi vessa 20 poimijaa kohden. Ehkäisyharsoja Järvenkylästä Äänettömiä sahoja Agrimarketista Älykkäitä haroja riviviljelyyn W J ussi Peltonen S.G. Ajonopeus on varsin suuri. Suolahden tehtailla tehdään vuodessa 85009000 traktoria, josta valtaosa menee vientiin, Ranska on tärkein vientimaa, kertoi Laiho. Patentoitu harso estää härmä-, sieni- ja homeitiöiden kiinnittymisen harsoon. Suolahden tehdas on tehokas ja siellä räätälöidään traktorit yksilöllisesti tilausten mukaan, perusteli Laiho toimittajan ihmettelyä, kuinka Suomi on tällä saralla säilyttänyt kilpailukykynsä. ntti Koski esitteli Puutarhaliike Helteen palveluja. Harsot keräävät kosteutta ja ne ovat potentiaalinen kasvitautien alusta. Yritys on aloittanut mansikan taimien tuonnin edustaen hollantilaista Neessenin ja saksalaista Kraegen taimistoja. Toisena uutuustuotteena Jarvenkylällä ovat poimintapelloille siirrettävät vessat
Äänestä niistä mielestäsi paras. Äänestä paras kansi Vastaa pian!s Äänesty u sulkeutu 2 31.1.201 Kannet näet suurina osoitteessa www.puutarha-sanomat.net/digilehdet Klikkaa lehteä ja esikatsele kantta. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen ilmestyneet lehdet digitaalisina näköislehtinä osoitteessa www.puutarha-sanomat.net/digilehdet Voit esikatsella sivut 1-3 ilmaiseksi ja halutessasi ostaa koko lehden 5 verkkopankkimaksulla tai luottokortilla. Äänestä ja tilaa Puutarha-Sanomat netistä www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomien kestotilaus 4 /vuosi (sis. alv 9%) | Puutarhakalenteri 2012 29 Voit tehdä tilauksen myös asiakaspalvelustamme puh. www.puutarha-sanomat.net | | 1/2012 1 voita 2 hengelle kylpylämatka Viroon Alla on viimeisen vuoden aikana ilmestyneiden numeroiden kannet. klo 9-1). 010 00 (ark
"bug-line". Ruusunnuppu-, Tulppaani-, Mårbacka-, tuoksu- ja tähtipelargoneja.. - Monipuolinen tuotevalikoima, saatavissa ennakkotorjuntaan sopivissa pusseissa, sirotteena ja torjujaeliönauhana, nk. - Tehokas myös matalassa ilmankosteudessa ja viileissä lämpötiloissa. - Multired 4 - Multired 5 - Multiblond 3 - Multigreen 2 - Multigreen 3 Lisätietoja lajikkeista saat siemenmyynnistämme, puh 020 7402 400! Haagantie 63, 20380 TURKU Uutta taimivalikoimiisi? Calibrachoa Calita-sarja, laatua ja vaihtelua miljoonakellovalikoimiin! - Kolme eri kasvutapatyppiä ja kukkakokoa, Calipetite, Calita ja Calita Giga, runsaasti kauniita värejä. ERIKOISPELARGONEJA, Sutera Baristo-lumihiutalesarja - Suurikukkaisesta Baristo Gigasta nyt valikoimissa myös Kysy lisää taimimyynnistämme puh 020 7402 406! moniväriset 3-KOMBIt! puolivalmiit viikolla 10 tulevat taimet ehtivät äitienpäiväsesongin myyntiin. Rengaskuja 3, 21410 Vanhalinna puh 020 7402 400, fax 020 7402 401 Amblyseius montdorensis - Erinomaisia torjuntatuloksia ripsiäisen ja jauhiaisten torjunnassa mm kurkku- ja tomaattikasvustoissa. Meiltä SATOSI PARHAAKSI myös toimivat kimalaispesät! Erikoissalaatit vesiviljelyyn Multileaf-lajikkeet, samassa paketissa hyvä maku, kaunis ulkonäkö ja kauppakestävyys. - Pusseissa on runsaasti petopunkkeja, kasvustoon syntyy nopeasti tehokas ja hyvin säilyvä torjujapopulaatio. Toimitamme viikottain laajaa Syngenta Myyjämme kertovat mielellään lisää tuotteesta! Bioline -torjujatuotevalikoimaa. - Saatavissa mm. - Tuhoaa ripsiäisen toukka-asteen muotoja, tuholaispopulaatio pienenee nopeasti