6 Tänään on tsemppipäivä s. 16 Marjatila tuottamaan s. 18 Purjo palasi pakasteisiin Pohjanmaalla punertaa. 1 / 2014 s. 10 s
28 TURKUTUKHOLMA Viljelijäristeilyllä päivitettiin tietoja ja visioitiin tulevia s. Tervetuloa kehitykseen. Erikoistomaattien kohdalla tilanne ei ole yhtä valoisa. Kotimaassa pystytään viljelemään yhtä lailla erikoistomaattia kuin pyöreätä tomaattia. Laitetaanhan torikaupassa varhaisperunankin päälle perunan versoja tuoreuden osoittamiseksi. Hajua tulee eniten tomaatin vihreistä osista. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Tämä on hyvä asia kansantaloudellemme, kun korvaamme tuontia. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Södöjen tontin koko on puolisen hehtaaria. 24 Vadelman satotaimilla suuri satopotentiaali s. • Ruoan nettikauppa on nyt ”kuuminta hottia”, Tukkutorilla toimivat MakuMaku.fi ja Tuoretori.fi • Luomun kulutus polarisoituu. Seuraava lehti ilmestyy 14. 6 LUMIJOKI Toivonniemellä uskotaan perunaan s. 8 Biohajoava kate tehdään nyt paperista s. 3 SÄKYLÄ Kotimainen purjo palasi pakasteisiin s. Kotimaisen vaihtoehdon lanseeraus ei kuitenkaan ole helppoa, sillä hyllytilan valtaaminen vaatii riittävän suuret tuotantomäärät, jolloin alkuhinta helposti painuu kannattamattomaksi. alv 10%) TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Veronica Wahlgren Taitto Taija-Tuulia Tammelin KOKO SUOMI Luukkaisen strategiat: Resurssien allokointi s. Ihmisen kokemasta tomaatin mausta 98 prosenttia on itse asiassa sen hajua. I Finland odlas många olika sorters specialtomater, ändå är en stor del av specialtomaterna som vi säljer i landet från Holland och Spanien. vuosikerta 16.12.2013 Tukkutori: Miksi politiikka on niin vaikeaa. LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net 10.1.2014 Maatalouden investointituet ovat haussa NÄRPIÖ Pohjanmaalla punertaa, 55 % tomaatista tulee Närpiöstä s. 20 PAIMIO Esko Holma: ”Hyvä tulevaisuus menetetään” s. 29 HELSINKI Perunalähetystö:” Raja auki Venäjälle!” s. 26 Markkinakatsaus s. Specialtomaternas andel inom konsumtion är på väg uppåt. Ensimmäinen hakuaika on 16.12.2013.–31.1.2014 LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net 10.1.2014 Suomen kaunein piha löytyi Ähtävältä Oma PIHA -lehden vuoden 2013 Paras piha -kilpailun voitto meni Sophia ja Sören Södölle, joiden piha sijaitsee Pietarsaaren lähellä Ähtävällä. Kulutus keskittyy yhä pääkaupunkiseudulle, kertoo Marja-Riitta Kottila ProLuomu ry:stä. 25. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net —> arkisto Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Uusimman Tukkutori-lehden (nro 7/2013, ilmestyi 4.12.2013) pääkirjoituksessa pohdiskeltiin politiikan teon vaikeutta. 14 SEINÄJOKI Bestlediltä ylävaloratkaisu s. Niin peruna kuin tomaattikin ovat kotoisin Perusta ja molempia kohtaan oli Euroopassa 1500–1800 -luvuilla ennakkoluuloja ennen kuin ne saivat suuren yleisön hyväksynnän. Kansalaiselle myönnetty arvonimi on hänen elämäntyötään kuvaava julkinen osoitus hänen yhteiskunnan hyväksi tekemästään työstä. Samaa voidaan sanoa tomaatistakin. LUE LISÄÄ >> www.puutarha-sanomat.net Specialtomaterna är årets grönsak 2014 Inhemska Trädgårdsprodukter rf har valt specialtomaterna till årets grönsak. • Merja Korkeakangas sitoi yllätysmestariksi: Jo toinen SM meni perätysten Pohjanmaalle. Luonnonkivistä valmistetut jyhkeät muurit rajaavat etupihaa. Tomaatissa on lykopeenia, joka ehkäisee sydäninfarktia, aivohalvausta ja eturauhassyöpää sekä kohottaa mielialaa. Tyvärr betalas det på marknaderna inget extra för smaken. Niistä huomattava osa on tuontitavaraa. 2 1/2014 | PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä Tomaatti on pyöreä… 13.12.2013 Ilkka Voutilaisesta puutarhaneuvos Tomaatti on perunan sukulaiskasvi. Osa hakemuksista siirtyikin tälle vuodelle. Vyörytystä tulee kuitenkin tehdä eikä antaa periksi. Osa tontista on luonnontilaista metsämaata, jossa kasvaa mustikkaa ja puolukkaa. Tänä päivänä tiede onkin todistanut tomaatin terveellisyyden. Kuluttajan mielestä kotimainen tomaatti maistuu paremmalta kuin matkalla kypsytetty hollantilainen tai espanjalainen tomaatti. Perunasta lauletaan lastenlaulussa, että peruna on pyöreä, peruna on soikea, peruna on ruoka ihan oikea. www.puutarha-sanomat.net Suomen kaunein piha KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. • Kukkakauppaa Laura Ashleyn hengessä, kansikuvassa olevan Anne Kärjen uusi konsepti myy Vanhassa Porvoossa. • Paikallisuus on pohjoismaista ruokakulttuuria: Huippukokki Claus Meyer koutsasi Kuopiossa. Sen ympärivuotinen tuotanto on nostanut tomaatin kotimaisuusastetta. Puutarha-Sanomissa hänestä on ollut useita haastatteluja kuten ”Mansikkaisäntä Voutilainen jäi eläkkeelle” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerossa 9/2012, jonka voit lukea lehden arkistosta digitaalisena näköispainoksena. Siksi terttutomaatti tuntuu maistuvan paremmalta kuin kannattomana poimittu lajikumppani. Sitä on montaa muotoa, kokoa ja väriä. Specialtomaterna växer lika bra i Finland som vanliga runda tomater gör, och det är viktigt att också hålla fast vid specialtomaternas marknader. Tukkutori-lehdessä on runsaasti mielenkiintoisia artikkeleita ja ajankohtaisia uutisia, kuten • Tulivatko Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula. Ehkäpä tomaattilaatikoihin kannattaisi heittää päälle tomaatinlehtiä, jotta tomaatin tuoksu saataisiin myymälöihin. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. PUUTARHA-Sanomat nro 1/2014 SISÄLLYS MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. 18 LAITILA Uuden sukupolven ruiskut Tosellilta s. 16 Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Kuluttajat valitsevat talvellakin mieluummin kotimaisen vaihtoehdon, vaikka sen hinta olisi selvästi kalliimpi kuin tuontitomaatin. Talo on rakennettu 2002 ja pihaa ryhdyttiin tekemään heti talon valmistuttua. För att konsumenterna ska vara villiga att betala ett högre pris för inhemska tomater än för utländska bör man satsa på smaken, även om det skulle inverka på skördemängderna. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Tomaattia pidettiin alkuun myrkyllisenä ja sitten lääkekasvina ja jopa sen ajan ”viagrana”, kun tomaattia kutsuttiin lemmenomenaksi. Kotimaisuuden suosiminen perustuu makuun. Suonenjokelaiselle Ilkka Voutilaiselle on myönnetty puutarhaneuvoksen arvonimi. 4 Vuoden Hevi-kauppa on nyt haussa s. | www.puutarha-sanomat.net KRISTIINANKAUPUNKI Grimme-päivät veti väkeä s. 5 Energiakatsaus s. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. KATSO VIDEO >> www.omapiha.info HAUKIPUDAS Vuoden Leipäkauppa tsemppaa heviä s. Ilkka Voutilainen on tehnyt pitkään ja ansiokkaasti työtä Sisä-Savon, Pohjois-Savon ja koko Suomen marjanviljelyn hyväksi. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Piha oli sekä lukijoiden nettiäänestyksen että tuomariston mielestä paras. Investointitukea voi hakea vuonna 2014 neljällä hakukierroksella. Sukulalla muhii jo Huttulan Kukko. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. 30 441 763 Painotuote Maatalouden investointituet loppuivat kesken viime vuoden viimeisellä hakukierroksella. Perustomaatin suosion ylläpitäminen ei sekään ole itsestään selvää. 22 TÖYSÄ Marjatsempissä opittiin, miten norjalainen tila pärjää s. Erikoistomaatit onkin julistettu Vuoden 2014 Vihannekseksi. 10 Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa ISSN 1459-9791, 13. Maun eteen tulisikin tehdä kaikki voitava lajikevalinnasta aina mahdollisimman kypsänä poimimiseen saakka. Suomalaiset arvostavat kotimaassa viljeltyä tomaattia. helmikuuta 2014
Ainoa mitä ostajapuoli kunnioittaa on se, että tuottajalla on vetää laskelmat esiin Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja Esko Holma vaatii viljelijöitä terästäytymään. Yrittäjävoittoa syntyy vasta, kun kannattavuuskerroin on yli yhden. Viljelijöiden keski-ikä on 55 vuotta ja harvalla tilalla on jatkaja. – Viljelykulttuurin säilyttäminen edellyttäisi tekemisen taidon siirtymistä sukupolvelta toiselle. – Viljelijöiden tulee edellyttää tuotantokustannukset kattavia hintoja. Kustannuslaskelmat kuntoon – Jokaisella viljelijällä tulee olla kannattavuuslaskelmat jokaisesta kasvista. On turha pyytää senttejä lisää, jos ei pysty perustelemaan. Kasvihuonetiloilla viime vuonna kannattavuuskerroin nousi 0,98:aa eli lähelle kannattavuusrajaa. – Kannattavuuden ratkaisuna ei ole ylimääräerien vienti, sillä tuotantoa on silloin aina liikaa ja se vain jatkaa kurjuutta eteenpäin. Nyt kuiten- kin pitäisi tehdä töitä tulevaisuuden hyväksi. MTT:n kannattavuuskirjanpitotuloksien mukaan yrittäjävoitto on vuoden 2013 ennusteen mukaan avomaan vihannes- ja marjatiloilla ollut 23 900 euroa tappiollinen. Holman mukaan uhkakuvan takana on vihannesviljelyn kannattamattomuus. – Kauppa maksaa juuri niin vähän, että tavara saadaan liikkeelle. – Hintarakenne on sellainen, että viljelijä saa tuotantokustannuksiensa kattamiseen tuotteestaan yhden euron ja tuote myydään kaupasta 3 eurolla. – Suomalaisia tuotteita ei kannata dumpata, vaan niistä on saatava hintaa ja työlle palkkaa. Viennin tulisi olla kannattavaa ja jatkuvaa. Hollantilaiset yritykset viljelevät jo Puolan ja Baltian peltoja, kun näissä maissa oma tuotanto on ollut kehittymätöntä. Avomaatiloilla kannattavuuskerroin on vuonna 2013 ollut vain 0,27. Holma suomii viljelijäkuntaa suorastaan tyhmäksi. Esko Holma vaatii viljelijöiden terästäytymistä, sillä muutoin kotimainen tuotanto uhkaa loppua. Viljelytaito katkeaa Esko Holma perää, että ollaanko antamassa periksi tulevaisuuden mahdollisuuksien kannalta väärään aikaan. – Viljelyä ei kehitetä ja tutkimus on jo nollattu. Kasvihuonetiloilla tappio on ennusteen mukaan 1 070 euroa, kun se vuonna 2013 oli 29 300 euroa tappiolla. – Ilmastotutkijat ovat varmoja, että ilmastonmuutos tulee – siitä ei enää jossitella. Jos se näyttää nollaa, sellainen viljely on lopetettava ja sanottava ostajalle, ettei käy. Holma näkee, että Etelä-Eurooppa käy viljelyn ja jopa paikoin asumisen kannalta mahdottomaksi, kun sateet vähenevät ja kuumuus lisääntyy. www.puutarha-sanomat.net | 3 | 1/2014 ”Hyvä tulevaisuus menetetään” Sekä avomaa- että kasvihuonetuotanto on maatalouden virallisten kirjanpitotulosten mukaan keskimäärin vahvasti tappiollista. Todellinen talvi nähdään vain Kilpisjärven korkeudella ja tämän vuoden kaltaiset talvet ovat tavallisia. – Meillä olisi edessä paremmat mahdollisuudet kuin Euroopassa, mutta emme osaa niitä käyttää. Holma sanoo kaupan periaatteena olevan sen, että mistään ei makseta enemmän kuin on pakko. Kaikkina muina vuosina kannattavuuskerroin on ollut 0,5 tuntumassa. Kannattavuuskertoimen tulisi olla 1, jotta yrittäjäperheen työlle saadaan kohtuullinen tuntipalkka ja omalle pääomalle korkoa. Esko Holman mielestä kaupalla on valta puristaa tuottajilta vihannekset liian halvalla. [PUUTARHA-SANOMAT: PAIMIO] V ihannesviljelijöiden puheenjohtaja Esko Holma on vakavasti huolestunut suomalaisen vihannesviljelyn tulevaisuudesta, vaikka meillä tulee ilmastollisesti olemaan lähivuosikymmeninä paremmat mahdollisuudet kuin nyt. W WW.P EK K AV EH VI L AI N EN .F I. Tällä vuosituhannella kannattavuuskerroin on ollut joka vuosi alle yhden paitsi vuonna 2006, jolloin se oli 1,08. Se tulee nopeammin ja voimakkaammin kuin on ennustettu. En syytä kuitenkaan kauppaa, vaan viljelijöitä, ravistelee Holma. – Uhkana on, että meillä ei silloin ole enää omaa viljelyä, vaan viljely siirtyy ulkomaisten viljelyjättien käsiin. Nuoriso ei kuitenkaan jatka viljelyä, kun se näkee, että tämä on nollakatteista touhua. Holman mielestä kuluttajat arvostavat laatua eikä suomalaisten tuotteiden ostaminen ole hinnasta kiinni. Kannattavuus miinuksella ja pyytää kumoamaan ne. – Paras viljelyalue siirtyy Keski-Euroopan pohjoisosiin ja Skandinavian eteläosiin, Etelä-Suomi tulee olemaan hyvää viljelyaluetta
Venäjä asetti viime heinäkuussa koko EU:n siemen- ja ruokaperunan tuontikieltoon vedoten siihen, että Hollannista, Belgiasta ja Ranskasta oli tullut 107 kauppaerää, jotka olivat terveystodistusten mukaan puhtaita, mutta niistä löytyi kiellettyjä kasvintuhoojia, lähinnä peruna-ankeroista. Hinta on 2–3 kertaa korkeampi kuin viime vuonna. Ministeri Koskisella on tapaamispyyntö Venäjän maatalousministeri Nikolai Fjodoroville, Atro Virtanen Evirasta ja Antero Penttilä Himang alta tulkitsevat Venäjän kas vinterveysvaatimuksia. Venäjän viranomaiset ovat olleet pitkällä uudenvuoden lomalla, ja kommentteja kirjeeseen odotetaan 13. allekirjoittavat ministeri Koskiselle men kaupoissa 1,1–1,4 euroa kilolta ja tilahinnat ovat 35–40 senttiä. Markkinatilanne olisi Suomen peruna-alan kannalta vielä muutaman kuukauden hyvä ennen kuin uusi perunasato valmistuu Venäjän eteläosissa ja Keski-Aasiassa. – Komissio on tehoton hoitamaan tällaisia asioita. Oikealta Nicklas Pärus Botnia Vihanneksesta, Pär-Erik Englund Oskun perunamaasta, Teppo Vetoniemi Potwell Oy:stä, Asko Seppänen Perunaseppä Oy:stä, Heikki Koukkunen Toivoniemen tilalta ja Antti Lavonen MTK:sta. Venäjälle tulee kaiken aikaa täydennysperunaa Pakistanista, Egyptistä ja Israelista. Yritykset tulevat jättämään oman kirjeen Venäjän kasvinsuojeluviranomaisille, jossa ilmoitetaan, että pakkaamot ovat valmiita Venäjän viranomaisten auditointiin, jos he sitä edellyt- tävät, sanoo Honkala. Lähetystön puuhamiehenä ollut agronomi Pekka Honkala harmittelee, että käytännön tason asiat on viety EU:n komission tasolle. Tällainen paine voi osaltaan auttaa rajan avaamisessa, toivoo Honkala. ministeriölle vaatimuksen kahdenvälisten neuvottelujen aloittamisesta Venäjän viranomaisten kanssa. – Kuluttajahinta on samalla tasolla kuin katovuonna 2010– 2011. Se on ottanut neuvotteluihin vasta siemenperunan eikä ruokaperunaa ole käsitelty ollenkaan. S uomalaiset perunapakkaamot vetosivat joulun alla maa- ja metsätalousministeri Jari Koskiseen, jotta ministeriö käynnistäisi kahdenväliset neuvottelut Venäjän kanssa perunan tuontikiellon purkamiseksi Suomen osalta. 4 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Suomen peruna-ala: ”Raja auki Venäjälle” Peruna-alan lähetystö esitti 20.12. – Venäjä ei saanut haluamiaan siirtymäaikoja kasvinsuojeluasioihin, kun se liittyi WTO:n jäseneksi puolitoista vuotta sitten. Lista lähetettiin Venäjälle 27.12. Elintarvike- ja terveysosaston päällikkö Riitta Heinonen (oik.) ja maatalousneuvos Kirsi Heinonen vastaanottivat perunalähetystön.. Ruokaperunan hinta verkkoreunapusseissa on Venäjän Vetoniemi Aki Aunola Luonnosta Oy:stä, Teppo nosta Oy:stä Luon isto Kuus i Antt ja tä Oy:s ell Potw evää adressia. – Venäjän maatalousministeriön suojeluksessa Venäjälle perustettiin vuoden 2012 syksyllä Peruna-unioni, jossa on mukana 30 suurta tuottajaa ja kone- ja siemenyrityksiä. Perunalähetystön vastaanottaneet elintarvike- ja terveysosaston päällikkö Riitta Heinonen ja maatalousneuvos Kirsi Heinonen eivät luvanneet maiden välisiä neuvotteluja, koska komissio on kieltänyt ne. Eviran kokoamalla listalla on tiedot noin 200 ruokaperunatilasta, joilta aiotaan viedä perunaa Venäjälle. – Peruna-alalla on vahva tahto, että rajan aukaisu on hoidettava. Se on vahva vaikuttaja ja toimijat hyötyvät tuontikiellosta, arvelee Honkala. Pekka Honkala tietää, että Venäjän tiukan linjan syynä ovat osin kasvinsuojelulliset ja osin kauppapoliittiset syyt. On ilmeistä, että viranomaiset joutuvat selittelemään kansalle, miksi perunan hinta on näin korkea. kun molemmat ministerit ovat Berliinin Grüne Wochella tammikuun puolenvälin jälkeen. tammikuuta alkavalla viikolla. Riitta Heinonen kuitenkin taipui lupaukseen lähettää Venäjän viranomaisille kirje, jossa on lista hyväksytyistä ruokaperunan tuottajista
Arto Hillilä Alamäen Vihannes Oy:stä Himangalta toteaa kaalien menneen kaupaksi suhteellisen hyvin. Kysy kontit ja laatikot vihanneksille ja marjoille. – Pientä nousua tulee tammikuulla olemaan, uskoo Risto Henriksson. 0400 340 170 • Fax 0420 340 170 • lapvaartin.peruna@oy.inet.fi Soita ja kysy lisää tuotevalikoimastamme 09 2746 880 tai www.hl-vihannes.fi. Erikoistomaatit ovat Vuoden 2014 Vihannes Kotimaiset Kasvikset ry:n valinta Vuoden 2014 Vihannekseksi ovat erikoistomaatit. UUTUUS! Möhöjuurta vahvasti kestävä parsakaalilajike MONCLANO. Perinteisen pyöreän tomaatin rinnalle on viime vuosina tullut paljon erikokoisia, erimuotoisia ja -värisiä erikoistomaatteja. Risto Henriksson Vehviläisen sipulitilalta kertoo sipulimarkkinoiden olevan tasapainossa, kuten ne ovat olleet syksynkin ajan. Kiinankaalin hinta on ollut 90–100 senttiä kilolta. Kaupoissa myytävät erikoistomaatit ovat suurelta osalta tuontituotteita. Suurempaa moitetta ei kuulu myöskään avomaanvihannesten tuottajien keskuudessa. Meskanen arvioi porkkanaa riittävän hänen varastostaan maaliskuun loppuun, mutta yleisesti varastot ovat tyhjinä huhtikuun lopulla. Suomessa niiden viljely on käynnistynyt hitaasti, vaikkakin kirsikkatomaattia on viljelty jo parin vuosikymmen ajan. Lue juttu www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto PS nro 3/2013 —> Digilehti. Tanskassa erikoistomaattien osuus tomaattien viljelyalasta on jopa kaksi kolmasosaa, kun Suomessa niiden osuus on vain kymmenisen prosenttia. – Ennen joulua oli pari viikkoa perinteisesti rauhallista, mutta nyt tilauksia tulee tasaisesti. Meskanen kertoo porkkanan säilyvyyden olevan normaalin, hävikki ja pakkaustyön määrä lisääntyy varastointiajan pidetessä. Markkinat ovat olleet vakaat. Tampereen Stockmannilla oli viime elokuussa esillä kymmenkunta lajia kotimaisia erikoistomaatteja. Sipulin veroton tuottajahinta on ollut 62 senttiä tukkuostajalle toimitettuna. – Kiinankaali on myös mennyt hyvin kaupaksi, ehkä ulkomaisella jäävuorisalaatilla on ollut laatuongelmia. Lue lisää www.puutarhasanomat.net —> Arkisto PS nro 7/2013 —> Digilehti. www.puutarha-sanomat.net | Markkinat | 1/2014 5 Vihanneksilla on kohtuullinen alku vuodelle 2014 K asvihuonevihannesten markkinat ovat tänä vuonna alkaneet tuottajien kannalta hyvin. Pohjanmaalla kurkun veroton hinta on ollut 2,30 verottomana ja tomaatin 3,20 euroa. Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. Teemme työpalveluita myös urakalla. – Nyt pyhien jälkeen hintoihin on tulossa 2 sentin nousu. – Varastosipulit loppuvat ennen uutta satoa. Taivo Tahk, toimitusjohtaja +372 503 2390 Ronarta Oü Y-tunnus 2138676-6 Consiori 3-14, Tallinn 10117, Estonia Web www.ronarta.ee e-mail taivo.tahk@work4hire.fi Phone +372 503 2390 Fax +372 666 4161 Meiltä löytyy kasvihuoneeseen sopivat laadukkaat tomaatti-, kurkku-, salaattija maustekasvilajikkeet. Se on tullut istukkaiden mukana, sillä Vehviläisen tilallakin oli 100 hehtaaria peltoa, jossa ei koskaan aiemmin oltu viljelty sipulia, ja silti fusariumia esiintyy. Puh. Kaupallisesti merkittävimmät ovat kirsikkatomaatit, helmitomaatit, miniluumutomaatit, pihvitomaatit ja keltaiset sekä oranssiset tomaatit. Hinnan nousuun on tarvetta, kun säilyvyys vie osansa ja työmäärä lisääntyy. Oskalad potatis i alla former. – Joulun jälkeen ihmiset haluavat syödä kevyemmin ja porkkana menee hyvin kaupaksi. Alamäen Vihannes viljelee ja pakkaa myös porkkanaa, jonka menekki on myös ollut hyvä. Sakari Meskanen Joroisilta kuvaa tammikuun porkkanamarkkinoita normaaleiksi. Hillilä kertoo keräkaalin verottoman hinnan olleen 50–55 senttiä riippuen pakkaustavasta. Fusariumia on paljon kaikissa varastoissa. Sakari ja Tiia Meskanen pakkaavat porkkanaa Joroisilla. Perinteisesti nousu on ollut tähän aikaan suurempikin. Tarjoamme kieli- ja ammattitaitoista työvoimaa 14–16 €/tunti sisältäen kaikki kustannukset. – Liukumaa on ja vaihdos ulkomaiseen porkkanaan tapahtuu limittäin
Vähintään yhtä tärkeässä roolissa on hevi-osasto. Tuoretuotteilla markkinajohtajaksi Oulusta parikymmentä kilometriä pohjoiseen sijaitseva Haukipudas on 19 000 asukkaan kunta – nyt jo entinen, sillä se liittyi vuosi sitten Oulun kaupunkiin. Ei riitä, että ne olivat eilen kunnossa, vaan asiakkaat arvioivat ne joka päivä. Olemme pyrkineet siihen, että valikoima riittää niin, ettei asiakkaiden tarvitse lähteä ajelemaan Oulun isoihin kauppoihin. Pari vuotta sitten pääsimmekin markkinajohtajaksi, sanoo Pekka Rantala. Asiakkaat asioivat mielellään kutakuinkin oman ikäisensä myyjän kanssa. 6 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Kauppias Pekka Rantala: ”Joka päivä on tsemppipäivä” K-supermarket Revontori Haukiputaalta valittiin Vuoden 2013 Leipäkaupaksi. Vuoden 2013 leipäkauppa Arvostusta kaupan tuoreosaamisesta on tullut paitsi asiak- kailta myös valtakunnalliselta tasolta. Henkilökunta tuntee paikkakunnan ihmisiä ja Herkkutori on kauppiaspariskunnan silmäterä. – Meillä on paikkakunnan parhaat valikoimat ja uutuudet ensimmäisinä. kakaupaksi. Pekka Rantala sanoo, että hevi, leipä, liha ja kala ovat vaativia, työläitä ja kriittisiä tuoteryhmiä, sillä asiakkaat muodostavat niiden perusteella kuvaa, millainen tuoreosaaminen kaupassa on. Tuoretuotteet mittaavat kaupan kunnon joka päivä. Tuoteperheemme pakataan Ikaalisten Luomu, Onnelliset ja Pirkka -tuotemerkeillä. Voitosta saimme julkisuutta ja seinällä on diplomi, kertoo kauppias ja korostaa henkilökunnan merkitystä. Kauppiasuransa he olivat aloittaneet vuonna 2001 Kiimingin Jäälissä ja välillä olleet kauppiaina Oulaisissa. Tavoitteenamme oli kehittyä kylän parhaaksi ruo- LU O M U K A S V I S T E N KOT I LU OM U TOM A AT I T • tomaatti • kirsikkatomaatti • luumutomaatti • miniluumutomaatti LU OM U S A L A AT I T J A -YR T I T • lehtisalaatti • jääsalaatti • tammenlehtisalaatti • herneenverso • tilli LU OM U KU R KU T • minikurkku 150 g Pekka ja Ulla Rantala ovat olleet kauppiaina 12 vuoden ajan, josta puolet Haukiputaalla. Revontorin kilpailijoina ovat S-market, Valintalo, Lidl ja Säästökuoppa. Kauppiaspari Ulla ja Pekka Rantala tulivat Haukiputaalle vuonna 2007 silloisen K-marketin kauppiaiksi valmistelemaan uuden supermarketin avaamista. Vuosi sitten Leipuriliitto valitsi K-supermarket Revontorin Vuoden 2013 Leipäkaupaksi. Keskon omistama liikerakennus on valmistunut vuonna 2008 ja kauppias Pekka Rantala onkin tyytyväinen kaupan puitteisiin. Siemenperunan myynti Perunaseppä Oy www.ikaalistenluomu.fi www.perunaseppa.fi Meiltä saat kaikki HeVi-tuotteet www.klavus.fi Klåvus 040 5688567. – Arkkitehdit ovat onnistuneet, sillä kauppa ei ole mikään peltihalli, vaan on samaa tyylisuuntaa kuin läheiset asuinkerrostalot ja siten sulautuu ympäristöön. [PUUTARHA-SANOMAT: HAUKIPUDAS] K -supermarket Revontori erottuu Haukiputaan keskustasta tyylikkäänä liikkeenä, ja samassa rakennuksena toimivat myös Osuuspankki ja Alko. – Niiden runsauteen ja tuoreuteen on joka päivä panostettava. – Meillä on osa-aikaiset mukaan lukien 19 työntekijää, osa on opiskelijoita ja osa kokeneita myyjiä. – Olimme kisassa mukana ensimmäistä kertaa. – Kun alkuun tarkastelimme kilpailutilanne, havaitsimme, että palvelevaa herkkutiskiä ei ollut
Satu Udd kunnostaa perunalaareja. – Meillä on positiiviset odotusarvot tälle vuodelle. www.tuoreverkko.fi 017 28111 33 Logot, esitteet, yritysilmeen päivitys, pakkaussuunnittelu, nettisivut – kaikki mainostoimistopalvelut yrityksellesi K-supermarket Revontori toimii tyylikkäässä liikerakennuksessa Haukiputaan keskustassa. Yksi on parhaillaan kauppiaskoulutuksessa, yksi valmistui ruokamestariksi ja useampi on myyjäkoulutuksessa. Hevistä vastaavat Anna-Kaisa Savela ja Satu Udd, leivästä Marika Kants ja Jouni Similä. www.puutarha-sanomat.net | 7 | 1/2014 heidän tarpeitaan. Oulun seutu on menettänyt Nokian ja sen alihankkijoiden vaikeuksien myötä runsaasti työpaikkoja. Pohjois-Pohjanmaalta saamme salaatteja, kaaleja, perunaa ja mansikkaa. 02 - 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi Hyvinvointia vihanneksista TTT - Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 |. Tähän vuoteen olemme lähteneet kasvuodotuksin, luottaa Pekka Rantala ja kertoo Oulun seudun taloudessa olevan piristymisen merkkejä, mitä kuvaa kaupungin keskustan suuret rakennustyömaat. Rantala toteaa Revontorin uudehkon liiketilan olevan hyvä työkalu pärjätä, sillä kaupalla on keskeinen sijainti, hyvät parkkitilat ja liiketiloissa olevat Alko ja Osuuspankki ovat hyviä kumppaneita. Revontori kouluttaa henkilökuntaansa. Revontorin myyntiala on 1200 neliötä ja liikevaihto karvan alle 10 miljoonaa euroa. Kaikki menee hurjaa vauhtia eteenpäin ja on oltava jatkuvasti hereillä, etteivät kaverit aja oikealta ja vasemmalta ohi. – Kasvua on kuitenkin ollut joka vuosi, mutta viime vuosi oli haasteellinen myynnin kehitykselle. – On koko ajan paljon kouluttautumista, mietiskelyä ja tekemistä. Ensimmäinen vuosipuolisko on haasteellisempi ja se kuluu nopeasti, kun on paljon pyhiä, juhlia ja hiihtoloma sekä uudet sesongit. Olemme hartaudella vaalineet myös lähiruoka-ajattelua. Marika Kants vastaa leipäosastosta, ja hän pokkasi kauppiaspariskunnan rinnalla kultamitalin Vuoden 2013 leipäosastosta. Lähiperunaa tulee Tyrnävältä. Sesongeista pidetään kiinni Pekka Rantala korostaa sesonkien merkitystä etenkin hevissä. Hiljaista tietoa siirtyy kokeneilta nuoremmille, kuvailee Pekka Rantala. Haukiputaalle siinä, että isohkoja omakotitaloja on runsaasti myynnissä. Tämä heijastuu mm. Vihannes-laitila oy Puh. – Aina painotan henkilökunnalle, että olemme sesongeissa ensimmäisenä mukana
Päätoimittaja Jouko Tikkasella on kokemusta hevi-kilpailuista jo 90-luvulta, jolloin hän Kotimaiset Kasvikset ry:n toimitusjohtajana järjesti Suomen paras hedelmäja vihannesosasto -kilpailun. Hevi on kuitenkin kaupan tärkein osasto, joten tämä puute on paikattava, toteaa Tikkanen. Lue arkistosta (www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto, lehden hinta 5 €) Jounin tarinaa kauppiaaksi: PS 2/2010: Mustapekalla on ässiä hihassa, PS 9/2008: Mustapekalla on valttikortit, PS 2/2004: Hevi on hyvä koulu kauppiaaksi. – Valtakunnallinen, kaikkien kaupparyhmien kauppoja koskevaa kilpailua ei ole järjestetty kymmeneen vuoteen. Taitava ja sesonkeja Ensimmäisen hevi-kilpailun vuonna 1998 voitti Mustapekan hevihoitaja Jouni Ekholm ja nykyisin hän on kauppiaana samassa kaupassa Helsingin Käpylässä. 2) Vastausten perusteella valitaan kaupat, joissa kilpailuraadin edustaja vierailee vuoden aikana. Hän pitää hevi-osaston katselmuksen ja haastattelee hevi-vastaavaa ja/tai kauppiasta tai myymäläpäällikköä. Kilpailuun osallistuvia kutsutaan kesän aikana tutustumiskäynnille tiloille. Myymälän näyttävimmällä osastolla, hedelmä- ja vihannes-osastolla, on suuri merkitys asiakkaan valitessa ostopaikkaansa. 8 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Ilmoittaudu kilpailuun: Vuoden Hevi-kauppa on nyt haussa P uutarha-Sanomat järjestää valtakunnallisen kilpailun parhaitten hevi-osastojen esille nostamiseksi. Jouko Tikkanen katsoo, että Puutarha-Sanomat on luontainen hevi-kilpailun järjestäjä, sillä lehdellä on asiantuntemusta hevi-maailmasta ja ammattilehti on puolueeton, koska sillä ei ole sidoksia mihinkään tahoon. Kaupat saavat kunniaa ja hevi-vastaavat matkalahjakortit. Päätoimittaja Tikkanen sanoo, että hevi-osastolla työskentely vaatii luovuutta, taiteellisuutta, idearikkautta, kaupallisia taitoja, rohkeutta riskien ottoon ja jatkuvaa ruoka-alan sekä oman tuoteryhmän uutuuksin seuraamista. hyödyntävä hevi-hoitaja pystyy ohjailemaan asiakkaittensa ruokailutottumuksia terveelliseen suuntaan ja tekemään samalla katteellista kauppaa. Heviosaston myynti ja myynnin osuus päivittäistavarakaupasta on tärkeä mittari, sillä se osoittaa, kuinka asiakkaat arvostavat hevi-osastoa. Kilpailun kulku 1) Ilmoittautuminen kilpailuun 28.2.2014 mennessä, sähköpostilla: toimitus@ puutarha-sanomat.net, jonka jälkeen toimitus ottaa yhteyttä pyytäen lisätietoja. 4) Kilpailun finalistit julkistetaan marraskuun lopulla. Hedelmä-, vihannes- ja perunaostoista yli 60 % tehdään heräteostoina. Hinta toki vaikuttaa myyntiin, mutta tuotteiden halpuus ei kuitenkaan ole arviointiperuste, toteaa Tikkanen. – Kilpailu sinällään motivoi heviosaston henkilökuntaa itsensä ja osastonsa kehittämiseen. Ajankohtainen, näyttävä ja värikäs heviosasto sekä motivoitunut ja ammattitaitoinen henkilökunta luo asiakkaalle mielikuvan koko myymälästä. 5) Tammikuussa 2015 järjestettävässä tilaisuudessa julkistetaan Vuoden hevi-kaupat. 3) Kilpailulla edistetään tuotannon, tukkukaupan ja vähittäiskaupan yhteistyötä ja keskinäistä ymmärrystä. – Kilpailun tavoite on heviosastojen arvostuksen kasvattaminen ja vaativaa työtä tekevien hevi-tiimien huomioiminen, sanoo Tikkanen. Arvioinnissa otetaan huomioon merkintöjen oikeellisuus ja hevi-tiskien olosuhteet niissä olevien kasvisten kannalta. Sesonkien näkyminen, lähituottajien nimien esilläolo sekä luomutarjonta ovat myös hevi-osaston arvostusta parantavia seikkoja. – Myyvyys koostuu tuotteiden laadusta, tuoreudesta ja esillepanosta. Puutarha-Sanomien hevi-kilpailussa vuonna 2005 kilpailijat rakensivat vihannestiskin 25 minuutissa, vasemmalla Sanna Mönttisen ja oikealla Leila Willströmin tiski.. Arvioinnin perusteet Kaupat jaetaan kahteen sarjaan kaupan myynnin perusteella
Pienten kauppojen sarjan voitti vuonna 1999 K-Lähikauppa Kestilä, jossa kauppiaana oli Özgül Okoh. Suosionosoitusten korkeimmat desipelit, 98,1, sai Sanna Mönttinen K-supermarket Hyrylästä ja toiseksi äänekkäimmät kannustushuudot sai Mari Valjus K-supermarket Itäpoijusta Uudestakaupungista ja kolmanneksi Leila Willström S-market Tuusulasta. Niihin osallistui satamäärin myymälöitä. Ensimmäisessä kilpailussa suurten myymälöiden sarjan voitti K-supermarket Mustapekka, jonka kauppiaana oli silloin Pekka Taavitsainen ja hevi-vastaavana Jouni Ekholm. Kehotan varsinkin nuoria hevi-hoitajia osallistumaan kilpailuun, sanoo Jouni Ekholm. Vuonna 2004 Kotimaiset Kasvikset ry järjesti Suomen Paras Hedelmä- ja Vihannestiimi -kilpailun. 10.-1. (Lue juttu arkistosta www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto, PS nro 7/2005) ! Muista ko viik Peruna 6.2. – Se oli ponnahduslauta minulle, kun siihen aikaan vain kauppiaiden pojista valittiin kauppiaita. www.puutarha-sanomat.net | 9 | 1/2014 Hevi-kilpailun historiaa Kotimaiset Kasvikset ry järjesti vuosina 1998, 1999 ja 2000 kilpailun parhaimman hedelmä- ja vihannesosaston löytämiseksi. Nykyisin Mustapekan kauppiaana oleva Jouni Ekholm kertoo, että hän näki nuorena hevihoitajana mahdollisuuden hevi-kilpailussa. Hypermarket sarjassa voiton nappasi K-supermarket Hyrylä, jossa kauppiaana oli Jouni Ekholm. Katsojina oli sata vihannesviljelijää ja voittaja ratkottiin huutoäänestyksellä. Monet muistivat minut hevi-kilpailun voitosta. Hevitiimikilpailussa supermarket-sarjan voittaja oli K-supermarket Itäpoiju Uudestakaupungista ja pienten myymälöiden paras hevi-tiimi löytyi Valintalo Wintterinmutkasta Tampereelta. Puutarha-Sanomat -lehti järjesti vuonna 2005 hevi-kilpailun Hyvinkäällä, jossa viisi hevi-hoitajaa rakensi vihannesesittelyn vinoon hevikalusteeseen 25 minuutissa. Vuosien 1998–2000 kilpailuissa palkintosijoille kivunneita muita kauppoja ovat olleet Sokos Mestarinherkku Jyväskylästä, K-supermarket Hila Joensuusta, S-market Columbus Helsingistä, Superspar Raisio, Superspar Puijonlaakso Kuopiosta, Ruoka-Anttila Vantaalta, K-Supermarket Kahveri Keravalta, Super Vexi Espoosta, SuperSpar Äänekoski, K-Supermarket Mehevä Iisalmesta, Valintatalo Hernemäki Savonlinnasta, Superspar Klaukkala, K-Supermarket Aslakki Espoosta, K-Market Pikantti Tervolasta, Valintatalo Plus Ylöjärveltä ja S-Market Kallentori Kokkolasta. Nykyisin hän on kasvattikauppansa K-supermarket Mustapekan kauppiaana. Jouni nappasi toisen mestaruuden vuonna 2000
– Paprikan tuotanto oli tasaisempaa ja kotimainen paprika on lyönyt itsensä läpi. Peter Backström Vaasan Vihannes Oy:stä toteaa talvitomaatin markkinoinnin sujuneen joulukuusta alkaen hyvin, kun viime marraskuu oli katastrofaalisen huono. Vuoden 2013 tomaattimarkkinat olivat turbulenssia, mutta tämä vuosi on alkanut myönteisesti. – Kurkkupuolelle tulee paljon neliöitä lisää samalla kun osa lopettaa. – Nyt kuluttajat puhuvat yhä enemmän ruoanlaitosta ja hyvästä mausta. Niclas Hultholm toteaa vihanneskaupan käyneen hyvin, vaikka joulun alta loppiaiseen on kalenterissa ollut paljon ”punaisia päiviä”, jolloin tukkukauppaa ei käydä. Kukaan ei kysy lajiketta eikä maku ole kenelläkään kriteerinä. Maku on jäänyt taustalle, kun siitä ei makseta eri-. Sähköllä tai akulla kulkevat WANJET ® -ruiskut ja robotit, useita malleja Myös varaosat ja huolto Hortimax-ohjausautomatiikka Kasvitarhoihin apulannat, Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain Kotimaiset lämpökeskukset lämpökes Muovit ja muut tarvikkeet Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Pohjanmaalla vihannesten markkinoinnin hoitavat yhteispakkaamot, joista Närpiön Vihannes on osuuskuntamuotoinen ja muut yksityisiä pakkaamoita. Pieni ylituotanto tekee paljon huonoa, ennustelee Hultholm. Kaupparyhmien välillä kuitenkin käydään kovaa hintataistelua, joka johtaa siihen, että tomaatteja tulisi saada mahdollisimman paljon neliöltä. On tulossa jännittävä vuosi. (06 2256 402, info@climakontroll.. Stefan Skullbacka berättar att vinterproduktionen redan är två tredjedelar utav sommarproduktionen. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Torjuntaeliöt meiltä – ota yhteyttä! ”Punaiset päivät” eivät tyssänneet menekkiä K Hultholm Oy sijaitsee Korsnäsissä Vaasan ja Närpiön puolivälissä. SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Viljelijöillä on taloudellisia vaikeuksia eivätkä he ole pystyneet uusimaan tuotantotilojaan. Viljelijät ovat voineet keskittyä viljelmiensä kehittämiseen, kun pakkaamot ovat hoitaneet tuotteiden pakkaamisen ja markkinoinnin. Stefan Skullbacka kertoo talvituotannon olevan jo kaksi kolmasosaa kesätuotannosta. – Osa viljelijöistä on vaihtanut tomaatin lyhyeen kurkkutuotantoon. Talvitomaatin ja -kurkun viljely on keskittynyt sinne vielä vahvemmin kuin kesäkauden viljely. Tomaatin maku jää taustalle Niclas toteaa, että tomaattimarkkinoilla ostajat painottavat yksipuolisesti hintaa. 10 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Pohjanmaalla punertaa Eletään vuoden pimeintä aikaa, mutta Pohjanmaan kasvihuoneissa tomaatit kypsyvät. – Viime vuonna tomaatin keskihinta oli miinuksella vuoteen 2012 verrattuna, joka oli satomäärältään heikko vuosi – sadot jäivät 3–4 kiloa neliöltä pienemmiksi. Kasvihuonevihannesten tuotanto onkin keskittynyt yhä enemmän Närpiön seudulle. – Ulkoisen laadun tulee olla aina kunnossa. Närpiön seudulla tuotetaan yli puolet Suomen talvitomaateista. I Närpes trakterna produceras över hälften av Finlands vintertomater. Erityisesti Närpiö tunnetaan maamme kasvihuonevihannestuotannon keskuksena. – Viljelijät ovat lukumääräisesti vähentyneet ja sesonkiviljelijät aloittavat myöhemmin keväällä säästääkseen kustannuksia, sanoo Backström. [PUUTARHA-SANOMAT: VAASA, KORSNÄS, NÄRPIÖ] Y hä useampi kotimaisista tomaateista tuotetaan ruotsinkielisellä Pohjanmaalla. Niclas Hultholmin ilonaihe viime vuonna oli paprikan hinnan selvä paraneminen edellisvuosista. Niillä on ollut keskeinen rooli, kun maakunnan kasvihuoneviljely on vankistanut markkinaosuuttaan muuhun Suomeen nähden. Kustannukset ovat nousseet, mutta tuotehinnat eivät
Skullbacka toteaa elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin olleen huono kausi, mitä heikensi halvan puolalaisen tomaatin markkinoille tuleminen. Peter Backström från Vasa Grönsaker berättar att gurkan haft bra efterfrågan, medan vissa odlingar i Närpes trakten haft problem inom gurkodling. Hultholm kokee hankalaksi erikoistomaattien saannin kaupan hyllyihin. Maalis-huhtikuussa oli jo parempi jakso. Hultholmin mukaan kaupan herkkyys palauttaa tuote-eriä on madaltunut ja palautuksissa tapahtuu ylilyöntejä. Schetelig ja Koppert tarjoavat yhdessä vahvan ketjun torjuntaeliöiden toimituksissa ja neuvonnassa. Thomas Brommels berättar för Nicklas Pärus hur stora tomatmängder det är på kommande från odlingarna. www.puutarha-sanomat.net | koishintaa, harmittelee Niclas Hultholm. Ulkomaisia erikoistomaatteja oli kampanjoissa hullun halpaan hintaan. Lisätietoja omalta Schetelig-myyjältäsi sekä www.koppert.com –sivustolta Vantaa (09) 852 061 • Närpiö 042 446 2600 • www.schetelig.com Pakkauskone malli Pullpac 700 soveltuu myös avomaantuotteisiin katso lisä tietoja www.alkotisivuilta lt.fi yttä! Ota yhte 25 9267 h. Amblyseius swirskii Biologisella torjunnalla puhdas tuotanto! Koppert on maailman johtava biologisten torjuntaeliöiden ja kimalaisten tuottaja ja kehittäjä. Pihvitomaatteja ei viljellä enää – ehkä sitä ja terttutomaatteja kokeiltiin liian aikaisin. Niclas Pärus Botnia Vihannes Oy:sta on tyytyväinen tämän hetken markkinatilanteeseen, mutta syksyllä tomaatin tilanne oli huono. Kesä-heinäkuun oli suhteellisen hyvä. – Jos niitä on liian vähän, ei pääse valikoimiin. Joulukuussa markkinat tasoittuivat ja yllättävän hyvin vuoden vaihtuminenkin meni, vaikka Jatkuu seuraavalla sivulla Lannoitteita yli 30 vuoden alan kokemuksella! Tutustu uusiin kotisivuihin! • Laadukkaita kasvihuonelannoitteita/ Förstklassiga växthusgödsel • Lannoitteita avomaalle ja taimistoille/ Gödsel för friland och plantskolor • Hortifainia lisäämään kasvin vastustuskykyä härmää vastaan; mm. – Kirsikkatomaattien kauppa käy nyt hyvin. Keväällä oli loistava sää ja auringonpaistetunteja kertyi runsaasti, joten tavaraa tuli yllin kyllin, muistaa Skullbacka. Perustomaatti vetää parhaiten. – Sesongin alku oli katastrofi. 050 5 Sune pu. – Lokakuussa tomaatin hinta korjaantui, mutta marraskuu oli jälleen täysi pettymys, kun menekki oli tosi heikkoa. Jos erikoistomaatteja on paljon, niitä on helposti liikaa. Siinä tuli kuitenkin ”turpaan”, sillä hintataso oli heikko. 0400-207 288 Försäljning i Österbotten av Clima Kontroll Ab Lue lisää/ Läs mer www.nutriforte.fi - också på svenska Thomas Brummels kertoo Nicklas Pärukselle, miten suuria tomaattimääriä on viljelmiltä tulossa. – Alkuvuosi oli pyöreällä tomaatilla haasteellinen. Ajankohtaisimmat tuotteet: • Swirski-Mite -petopunkit • Mirical-petoluteet • Natupol- kimalaiset Vaasan Vihanneksen Peter Backström sanoo kurkulla olleen hyvä kysyntä, kun joillakin tarhoilla Närpiön seudulla oli kurkun viljelyssä ollut ongelmia. Istutusten ajoituksia muutettiin Stefan Skullbacka Närpiön Vihannes Ok:sta luonnehtii vuotta 2013 turbulenttiseksi, jolloin markkinoilla mentiin ojasta allikkoon. Normaalisti juhannuksen jälkeinen viikko on huono, mutta nyt sekin oli hyvä. – Teimme tuotannollisen muutoksen niin, että talvitomaatin pinta-alaa istutettiin jo toukokuun lopulla, jotta kotimaista tomaattia oli tarjolla riittävästi elokuun puolivälin jälkeenkin. – Tukkuhinta laski reippaasti päivässä ennen kuin vähittäiskauppojen kuluttajahinnat ehtivät reagoimaan. Talvituotanto oli huipussaan: 11 | 1/2014 2,5 kiloa neliöltä viikossa. kurkulle/ Hortifain för att öka motståndskraften mot mjöldagg; bl a för gurkan Bekanta dig med nya hemsidor! Myynti: Nutriforte Oy, puh
Joudumme kuitenkin seuraamaan yleistä erikoistomaattimarkkinoiden hintatasoa. Skullbacka konstaterar att gurkans priskurva har gått upp och ner hela tiden. – Kvaliteten på det yttre ska alltid vara i skick. Niclas Hultholm är glad över att paprikans pris förbättrades tydligt ifjol jämfört med tidigare år. Talvituotanto on jo 2/3 kesätuotannosta Närpiön Vihannes toi vuosi sitten syksyllä Dunne-tomaatin markkinoille ja tänä vuonna sen pinta-ala on tuplattu. Niclas Hultholm från K Hultholm Ab konstaterar att grönsaksaffärerna gått bra, fastän det I kalendern fanns flera “röda dagar” mellan jul och trettondagen då partihandeln stått stilla. – Olemme aktiivisesti tasoittaneet taimivaihdoksia niin, etteivät viljelijät tee niitä samaan aikaan, mutta emme tiedä, mitä muualla Suomessa tapahtuu. Närpes Grönsakers marknadsförda produktion är vintertid 300 ton per vecka medan det sommartid är 450 ton. – Odlarmängden har minskat och säsongsodlarna börjar på senare på våren för att spara på kostnaderna, säger Backström. Nicklas Pärus från Botnia Grönsaker är nöjd med dagens marknadssituation. I december jämnades marknaderna och årsskiftet gick förvånansvärt bra, fastän det fanns få handelsdagar i kalendern, summerar Stefan Skullbacka det gångna året. – Talvituotannon markkinat ovat kylläiset. 12 1/2014 | kauppapäiviä oli kalenterissa vähän, summaa Stefan Skullbacka mennyttä vuotta. Året 2014 började bra – I oktober förbättrades tomatpriserna, men november igen var en total besvikelse då åtgången var väldigt dålig. När vi söker nya sorter är smaken och butikshållbarheten viktiga faktorer. I Österbotten har packerierna hand om grönsakernas marknadsföring. Skullbacka toteaa kurkun hintakäyrän olleen ylös ja alas sahaamista. – Sisäisesti olemme keskustelleet tomaattien mausta. Nicklas Hultholm toteaa tomaattikaupan käyneen vuodenvaihteen aikaan hyvin, vaikka kalenterissa oli runsaasti ”punaisia päiviä”. Kun uusia lajikkeita etsitään, maku ja talvitomaatilla kauppakestävyys ovat tärkeitä. De har haft en central roll när landskapets växthusodling har stabiliserat sin marknadsandel jämfört med andra delar av landet. – Till gurksidan kommer fler nya kvadrater samtidigt då en del slutar. Dock under hösten var tomatens situation dålig. – Dunne on saanut oman markkinaraon. – Konsumenterna pratar allt mer om matlagning och goda smaker. Peter Backström från Vasa Grönsaker konstaterar att marknadsföringen av vintertomat fungerat bra sedan december månad, medan situationen senaste november var katastrofal. – Körsbärstomaterna går bra åt för tillfället. Närpiön Vihannes on teettänyt viime vuonna viljelijätutkimuksen, jonka mukaan pinta-alaa ei juuri jää pois tuotannosta ja vuonna 2015 toteutuvat rakennussuunnitelmat kohdistuvat sesonkiajan tuotantoon. Maussa suomalainen omaleimaisuus tulee säilyttää, painottaa Stefan Skullbacka. Vi fick dock ändå “ta stryk” eftersom prisnivån var låg. Bifftomater odlas inte längre- kanske man testade på dem och klastomater för tidigt. På svenska Tomatproduktionen koncentrerad till Österbotten A llt större andel av våra inhemska tomater produceras i svenskspråkiga Österbotten. – Vi har aktivt jämnat ut plantbyten på så vis att de inte görs samtidigt, men vi vet inte hurdan situationen är i resten av Finland. – Vi gjorde förändringar inom produktion på så vis att en del av vintertomaternas areal planterades redan i slutet på maj så att vi skulle ha tillräckligt med inhemska tomater även efter mitten på augusti månad. Vintertomatens och -gurkans odling har koncentrerats ännu starkare där än odling under sommarsäsong. Ingen frågar om sorter och smaken har ingen som kriterier. Odlarna har kunnat koncentrera sig på att utveckla sina odlingar medan packerierna haft hand om produkternas packande och marknadsföring. Det kommer att bli ett spännande år. Lisätuotanto vaikuttaa hintatasoon ja markkinointiin. Inom affärsgrupperna har man dock hård konkurrens kring priserna vilket leder till att man måste producera så mycket tomat som möjligt per kvadrat. Vinterproduktion var på topp: 2,5 kilo per kvadrat i veckan. Niclas konstaterar att köparna betonar ensidigt priset på tomatmarknaderna. Handelslaget Westbotnias packer samt Pom-Frit från Lappfjärd och Egil Gullströms packeri förenades till Botnia Grönsaker. Den vanliga tomaten säljer bäst. Med smaken ska man behålla den finländska särprägladen, poängterar Stefan Skullbacka. Speciellt Närpes är känt som vårt lands centrum inom växthusproduktion. – Inom företaget har vi diskuterat tomaternas smak. Handelslaget Westbotnian pakkaamo ja Lapväärtissä toiminut Pom-Frit sekä Egil Gullströmin pakkaamo yhdistettiin Botnia Vihannekseksi. Även en liten överproduktion gör mycket skada, påpekar Hultholm. Niclas Hultholm konstaterar att tomaterna sålt bra under årsskiftet fastän det i kalendern fanns många “röda dagar”. Smaken har lämnat i efterkälken eftersom det inte betalas specialpris för den, berättar en harmad Niclas Hultholm. Närpiön Vihanneksen markkinoima tuotanto on talviaikaan 300 tonnia viikossa, kun se kesällä on 450 tonnia. | www.puutarha-sanomat.net Nämä tomaatin kuljetuslaatikot ovat nähneet Närpiön tomaattialan kehityksen 30 vuoden ajalta. Dessa transportlådor för tomater har sett Närpes tomatbransch utvecklas under 30 års tid. Närpes Grönsaker gjorde ifjol en odlarundersökning där det framkom att nästan inga arealer lämnar ur produktion och att byggplanerna för år 2015 inriktar sig utanför säsongsproduktionen.. Stefan Skullbacka från Närpes Grönsaker konstaterar att tomaten haft sedan mitten på augusti till mitten av september en dålig period, vilket försämrades mer då billiga Poländska tomater kom ut på marknaden
Stefan Skullbacka Närpiön Vihanneksesta kertoo yrityksen sisäisessä strategiaprosessissa Venäjän viennin olevan pohdinnassa. – Premium-hinnan saaminen suomalaisesta tuotteesta on haastavaa. Ylijäämiä ei kuitenkaan kannata mennä dumppaamaan, vaan asiakassuhteiden tulisi olla jatkuvia ja kestävällä pohjalla. Jos haluat lisätietoja Philips LED-valaistus ratkaisuista, käy osoitteessa www.philips.com/horti. – Kukin pakkaamo kantoi viennistä oman osuutensa ja markkinatasapaino saavutettiin. – Kotimarkkinat ovat ensisijaiset, mutta Venäjän suuntaa joutuu aktiivisesti katsomaan. www.puutarha-sanomat.net | 13 | 1/2014 Viennin tulee perustua jatkuvuuteen Pohjanmaan pakkaamot ovat avainroolissa, kun kasvihuonevihannesten vientiä pohditaan. Hultholm toteaa, että muutama vuosi sitten vietiin useana vuonna juhannuksen jälkeistä ylituotantoa Eestiin. Hän ei kuitenkaan usko tomaatin ja kurkun ruuhkien purkamiseen viennin avulla. Niclas Hultholm katsoo, että viennissä ei pärjätä Hollannin hinnoille. Nicklas Pärus Botnia Vihanneksesta on toimittanut perunaa Venäjälle. Toinen syy heidän innostuksensa on energian säästö, joka tulee LEDien mukana. Heidän kokemusten mukaan tuotanto on lisääntynyt sekä laatu on parantunut talvikuukausien ajan tehokkaan valaistus käytön takia. Suomen laatu tunnetaan Pietarissa ja Venäjällä. Avomaankurkulle • Taimiseos W + Humistar 50 L tai White 420 W (B2) 85 L / 320 L / 1,2 m³ / 6,7 m³ kekkila.fi There is more to light Philips GreenPower LED välivalotus on hyvä esimerkki uusista mahdollisuuksista joita LEDit ovat tuoneet. Kaupankäynti sinne on kuitenkin haastavaa. Avomaavihannesten taimikasvatukseen Kaalikasveille • Kaaliseos W 50 L tai Kaaliturve W 320 L Purjolle ja sellerille Tilaa ajoissa! • Kylvöseos W 50 L pienille kennoille ja Taimiseos W + Humistar 50 L isoille kennoille Nicklas Pärus toteaa kotimaisen kirsikkatomaatin kysynnän olevan nyt hyvä. Nicklas Pärus konstaterar att efterfrågan på de inhemska körsbärstomaterna nu är bra. Rajan ylitys on kuitenkin haaste, sillä tuoretuotteissa kuljetukset pitäisi saada perille parissa päivässä. Hybridi valaistusjärjestelmä on osoittanut arvonsa, muun muassa, Wageningen UR yliopistolla. Läheisessä yhteistyössä tutkijoiden ja viljelijöiden kanssa kehitetyllä järjestelmällä on jo saatu rohkaisevia tuloksia. Heillä on nyt 30.000 m² (3 hehtaaria) tomaattia valaistuksen alla. – Viennin tulisi olla säännöllistä, jotta sen saisi onnistumaan. Viljelijäyhdistys Van Nature on jo vakuuttunut tästä sen jälkeen kun heidän jäsenensä Jami VOF asensi LEDejä kasvihuoneisiinsa. Wageningenilla tuotanto on kasvanut käyttämällä Philipsin tehokkaita valonlähteitä. ”Philipsin hybridi järjestelmä on osoittautunut ihanteelliseksi ratkaisuksi” sanoo Michel Zwinkels
Pakettipeltoja vapautui vuonna 1982 ja ostimme ja vuokrasimme lähistöltä kolme tilaa, toteaa Kalevi. – Toissa keväänä tasoitimme 60 hehtaaria ja viime keväänä 20 hehtaaria peltoa. Laserlanan tarkkuus on 1 senttimetri 500 metrin matkalla. Haketta kuluu vuodessa 80 kuutiota. matkalta tuli lisää yhteyksiä. Kalevin mukaan jokainen muokkauskerta kuivattaa peltoa 30 millin sateen verran. Veikko osti maata ja raivasi peltoa lisää sekä aloitteli Pito-perunan viljelyn. Elinkelpoisen tilan sukupolvenvaihdos on vaativa prosessi. Nykyisen isännän Kalevi Kuokkasen isä Veikko tuli tilalle kotivävyksi, kun tilan kaikki neljä poikaa oli kaatunut sodassa. – Sadan hehtaarin alalla on säätösalaojat 10 metrin välein. Meri viivästyttää keväällä kylvöjä 4–5 päivää Tyrnävän seutuun verrattuna, mutta syksyllä ei ole halloja ja nostokautta voidaan jatkaa lokakuulle saakka. Tila sai ensimmäisenä Kotimaiset Kasvikset ry:n sirkkalehtimerkin käyttöoikeuden ruokaperunalle. Merivedellä voidaan antaa kaksi 30 millin sadetusta, selvittää Kalevi. Toivoniemen tilalla viljellään porkkanaa lähiruoaksi Pohjois-Suomeen.. – Viljelimme myös lanttua ja kaalia enimmillään 8 hehtaarin alalla, mutta vuosien varrella ne jäivät pois. Meri jatkaa syksyä Toivonnimen tila sijaitsee Liminganlahden lähellä, matkaa merelle tilakeskuksesta on kolme kilometriä. Hän opiskeli agrologiksi Mustialassa valmistuen vuonna 1980 ja hän toimi kunnan maataloussihteerinä. – Karjasta luovuttiin silloin ja olin töissä maatalouslomittajana ja kolmivuorotyössä muovitehtaalla, muistelee Kalevi. Hän kuitenkin kuoli varhain vuonna 1973 ja Kalevi otti isännyyden vain 16-vuotiaana. Googlen kääntäjä ei pystynyt sitä täysin tulkitsemaan, mutta tulkin avulla pääsimme kaupan tekoon, muistelee Kalevi ja lisää, että Heikki-pojan Murmanskin Varastot ja pakkaamo lämpiää biolämmöllä. Laatutuotantoa alusta alkaen – Hyvän perunanviljelyn tapa tuntui itsellekin hyvältä ja hel- polta omaksua. Varastokapasiteetti riittää 2,5 miljoonalle perunakilolle. Venäjän rajan aukeaminen olisi nyt kuitenkin erittäin tärkeätä, sillä vientiin on tarvetta. Toivoniemen tilalla on peltoja tasoitettu jo 30 vuoden ajan. Liminganlahden rantapellot on viritetty terveen ja laadukkaan sadon tuotantoon. Kalevi Kuokkanen on kasvattanut 40-vuotisen isännyyden aikana Toivoniemen tilan merkittäväksi perunantuottajaksi. Kalevi Kuokkanen on tyytyväinen tietokoneohjattuun kattilaan. [PUUTARHA-SANOMAT: LUMIJOKI] T oivoniemen tilalla on viljelty perunaa jo 50 vuoden ajan. Runsailla sateilla pintavedet valuvat tasoitetuilta pelloilta vakoja pitkin pois, vahvistaa Kalevi ja sanoo tasauksen tuoneen toissa kesänä 8 tonnin sadonlisäyksen hehtaarille. Alkuun käytössä oli neljän tilan yhteinen, kuorma-auton runkoon rakennettu lana, mutta nyt tilalla on laserohjattu 4 metriä leveä tasauslana. Vanhalla pe- Tukkuliikkeiden työtä on siirretty tiloille, sillä tiloilla tehdään jo merkinnät jakelua varten. Peruna-ala laajeni vuoteen 1990 mennessä 20 hehtaariin, vuosituhannen vaihteeseen mennessä 30 hehtaarin ja nyt peruna-ala on 80 hehtaaria. – Alkuun ei tahtonut tulijoita olla, mutta muutamaa vuotta myöhemmin viljelijöillä oli hirveä halu tulla mukaan. Maalajina on pääosin karkeaa hietaa. Lisätonnit saadaan patoamalla kevään sulamisvedet. Tilalla oli tuolloin peltoa vain puolitoista hehtaaria. 14 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Toivonniemellä uskotaan perunaan Toivonnimen tila on erikoistunut ruokaperunan viljelyyn. Opiskeluaikana Kalevi oli harjoittelijana Siemenperunakeskuksessa ja kiersi johtaja Erkko Pietarisen kanssa houkuttelemassa viljelijöitä siemenperunan sopimusviljelijöiksi. Porkkanan viljely tuli tilalle ja sitä on nyt 5–6 hehtaaria. Toivoniemen tila markkinoi tuotteensa Pohjois-Suomeen alueosuuskaupoille ja kuoritut tuotteet Kasvishoville Ouluun. – Alkuun perunaa pakattiin yhteistyökumppaneiden vientitoimituksiin, mutta Venäjän pulavuonna saimme omaan sähköpostiimme venäjänkielisen viestin. – Olin myös Pentti Mutkan opissa Agroma Oy:ssä ja opin häneltä suoraselkäisen toiminnan, lisää Kalevi. Toivonimen tila teetti maaseutukeskuksen perunakonsulentti Matti Luukkosella ensimmäisiä varastotarkastuksia jo 30 vuotta sitten. Perunakilon tuottamiseen kasvi tarvitsee 100 litraa vettä, joten sadanta riittää vain 17 tonnin hehtaarisatoon. – On meillä vientiyhteyksiä myös Ruotsiin. Tilan perunaa on viety Venäjälle jo usean vuoden ajan. – Teemme kaikki muokkaukset peltoon yhtenä päivänä, ettei menetetä kosteutta kuin 30 millin verran. Perunaa riittää vientiin ja Venäjän tuontikiellon päättyminen olisi tarpeen. Kaikki eivät kuitenkaan päässeet ja moni alkoi viljellä ruokaperunaa. runamaalla riittää yksi kerta kultivaattorilla istutusvalmiin alustan saamiseksi. Monet viljelijät ovat olleet yhteydessä meihin ja olemme ilmoittaneet heidän tilansa Eviran vientivalmiustilojen listalle. Kasvukaudessa sataa vain 170 milliä
Järkevillä ainevalinnoilla säästyvät petopunkit ja muut hyötyhyönteiset. Laadun tuotannossa ei voi oikaista Meren läheisyyden johdosta Lumijoen rantapellot ovat hyvin tuulisia, mikä vähentää viruksia levittävien kirvojen esiintymistä. Uusi EY direktiivi tulee asettamaan viljelijöille paljon uusia haasteita. Kun tilan hinta on 850 000 euroa, menisi 35 000 euron avustus kokonaan 4 prosentin varainsiirtoveroon eikä korkotukeen jäisi mitään. – Jos olisimme tehneet sukupolvenvaihdoksen alkuperäisen suunnitelman mukaisesti, olisivat veroseuraamukset olleet satoja tuhansia euroja. Toivonnimen tilalla on päädytty vaiheittaiseen sukupolvenvaihdokseen, joka kestää 2–3 vuotta. Seuraavaksi eniten tilalla viljellään Afraa ja kiinteistä perunoista Lady Feliciaa ja Asterixia. www.puutarha-sanomat.net | 15 | 1/2014 Sukupolvenvaihdoksessa on miinoja Heikki Kuokkanen ottaa isännyyden vaiheittain. Pito ja Van Gogh olivat viljelyssä nyt viimeistä vuotta. IP viljely on ollut käytössä kasvihuoneissa jo pitkään. Tulevaisuus suosii entistä enemmän näiden kaikkien järkevää yhdistämistä – vanhaa tuttua IP-viljelyä (Integrated Production). Jauhoisena perunana on Rosamunda. Laatuperunan tuottamisen avaimina Toivoniemen tilalla pidetään kurinalaisuutta ja johdonmukaisuutta. – Tämä riittää 20–30 lehmän lypsykarjatilan sukupolvenvaihdokseen, jolloin jatkaja lähtee laajentamaan tilaa. Vihreälinjan mukaiset tuotteet hyönteis- ja punkkitorjuntaan: farmit.net Berner Oy, kasvinsuojeluneuvonta puh. Keinoiksi kelpaavat niin kemialliset, biologiset kuin mekaanisetkin vaihtoehdot. Kasvinsuojelu on erilaisten ongelmien hallintaa. – Eipä tässä muutakaan osaa, kun olen kasvanut perunan kanssa. Valtio voi sukupolvenvaihdoksessa myöntää aloitustukea 35 000 euroa tilaa kohden, joka käytetään ensin leimaverovapauteen ja loput korkotukeen. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Toivoniemen tilalla on tarkoitus toteuttaa piakkoin sukupolvenvaihdos, ja isännyys siirtyy 25-vuotiaalle Heikki-pojalle, joka on opiskellut agrologiksi. Hinnan asettamisessa tulee harkita käyvän hinnan ohella myös lahjaveron piiriin joutumista. Viimeiset porkkanat nostettiin joulukuun puolella, sanoo Toivoniemen nuori isäntä. Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. – Porkkana säilyy viljelyohjelmassa, vaikka sen vaatima lämpösumma on suurempi kuin perunan. Valmiiksi elinkelpoinen tila putoaa rahoituksen piiristä pois. Calypso SC 480 Envidor Floramite 240 SC Nissorun. Heikki Kuokkanen aikoo keskittyä perunantuotannossa määrän kasvattamisen sijaan laadun edelleen parantamiseen. Tilan kokonaispinta-ala on yli 200 hehtaaria, ja peltoa vuokramaineen on 167 hehtaaria. Toivonimen tilan päälajike on Melody, joka Kalevin mukaan soveltuu hyvin heidän vähämultaisille hietamaille. Hän esittelee punaista Pito-pussia ja keltaista Van Goghia, joiden molempien lajikkeiden viljely päättyy tähän kauteen. Perunassa riittää harjoittelemista koko elämäksi, toteaa Heikki Kuokkanen. Kalevi varoittaa, että elinkelpoisen tilan sukupolvenvaihdos on täynnä miinoja, joita ei pankeissa ja neuvonnassa tunneta. – Sukupolvenvaihdos on hyvä ajoittaa kannattavuudeltaan huonoon vuoteen varastojen ollessa pienemmillään. Olemme onnistuneet viljelemään viruksenarkoja lajikkeita kuten Van Goghia ja Asterixia, toteaa Kalevi ja sanoo hoitavansa lisäysviljelyn aina uudella siemenellä. – Täällä tuulee jatkuvasti: päivisin mereltä maalle ja öisin maalta merelle. 020 791 4040. – Lajikkeet näyttävät käyttäytyvän jalostajan mukaan samalla tavalla, kun jalostajan lajikkeilla on sukulaisuus, sanoo Kalevi kokemuksestaan. – Säännöksissä sanotaan aloitustuen olevan maatalouden kehittämiseen ja tuotantomäärien ylläpitämiseen, mutta arkitodellisuus on toisenlainen. Porkkana säilyy tuotannossa Kalevi Kuokkanen toteaa myös, että sukupolvenvaihdoksessa käyttämättömät poistot ja varaukset voivat yllättäen tuloutua verotettavaksi. Tällöin avustusta ei myönnetä lainkaan, ihmettelee Kalevi. On myös syytä harkita tilan yhtiöittämistä ennen sukupolvenvaihdosta. Nyt se on muuttuneen kasvinsuojeluainevalikoiman ansiosta mahdollista myös hedelmän- ja marjanviljelyn tuholaistorjunnassa. – Suomalainen tapa on kuitenkin, ettei viitsitä ja oikaistaan, jolloin laatu kärsii, muistuttaa Kalevi Kuokkanen. Siksi juuri nyt on oikea hetki aloittaa uuden opetteleminen. Korjuuta voidaan kuitenkin meren läheisyydessä pitkittää
Hanke alkoi toukokuussa 2011 ja sen toteutti ProAgria Etelä-Pohjanmaa yhteistyössä ProAgria Satakunnan kanssa. 16 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Dan Christensen: Kuinka norjalainen viljelijä saa marjatilan tuottamaan. 020 742 4570 • fax 019-245 4550 myynti@puutarhatahvoset.fi www.tahvoset.fi mansikka: Bou, Hon, Jon, Kau, Pol, SS, Kul, Lumotar, Valo, Kor, Ria Mansikka: Bou = Boynty, Hon = Honeoye, Jon = Jonsok, Kau = Kaunotar, Kent = Kent, Kor = Korona, Kul = Kulkuri, Lina = Lina, Lumotar = lumotar, Pol = Polka, SS = Senga Sengana, SSC = Senga Sengana C, Suv = Suvetar, Valo =Valotar Ria = Ria Vadelma: Jat = Jatsi, Jen = Jenkka, MM = Maurin Makea, Mu = Muskoka, Ot = Ottawa, Tahe = Takalan Herkku, Heisa = Heisa – Onnistuneille viljelijöille on tyypillistä, että he keskittyvät kulloiseenkin ongelmaan. Dan Christensenin mukaan tuloksen kannalta viljelijä itse on kaikista tärkein. Marjakoolla iso merkitys Korkea satotaso on tärkeä. Hanketoiminta jatkuu Pohjanmaalla, kun kuluvan vuoden alusta alkaa MarjaDiili -hanke, joka on vuoden mittainen ja toiminta-alueena ovat Etelä- ja Keski-Pohjanmaa sekä Pohjanmaa (Österbotten). [PUUTARHA-SANOMAT: TÖYSÄ] Teksti ja kuvat Arja Raatikainen M arjaTsemppi-koulutushankkeen loppuseminaari pidettiin joulukuun 10.–11. 0500-723 996 mervi.pirila@ihalantila.fi www.ihalantila.fi mansikka: Bou, Hon, Jon, Pol, Ria Marjoniemen Taimitarha Marjoniementie 64 B, 59800 Kesälahti puh. – Jos poimintanopeus on 15 kg tunnissa, on poimintakulu 30 %, mutta poimittaessa 8 kg/h kustannus on jo 60 % kokonaiskuluista, laski Christensen. Tästä johtuen Florencen tuotantokustannus on noin 1–2 €/ kg pienempi kuin Koronalla, MarjaTsemppi ylitti odotukset Hankkeen koulutuksissa oli osallistujia yhteensä 1647 osallistujaa, joista eri henkilöitä 298. Loppuseminaariin osallistui 70 viljelijää. He ovat käytännöllisiä ja tulevat hyvin toimeen ihmisten kanssa. Yhtenä aiheena oli Norjan marjantuotanto. – Hankkeessa mukana olleiden viljelijöiden palautehaastattelu osoitti, että neljäsosalla satotasot ovat kohonneet ja liikevaihto on kasvanut. päivinä Tuurin Onnen Tähti -hotellissa. – Hyvä sato ei ole ainoa päämäärä, vaan hyvien tulojen tavoittelu, totesi marjanviljelyn asiantuntija Dan Christensen Norjasta. Mansikan sadot vaihtelevat Norjassa valtavasti, ja ovat 4 000–30 000 kg/ha. – On vaikea ulkoisesti nähdä, miksi toinen tila pärjää, toinen ei, vaikka viljelytekniikka on sama, hän jatkoi. Ilahduttavinta on, että 60 % odottaa tuloksensa paranevan lähivuosina, kertoo Arja Raatikainen, joka toimii marjanviljelyn erikoisasiantuntijana ProAgria Etelä-Pohjanmaalla. Hankkeen aikana on järjestetty 126 koulutustapahtumaa. Hankkeessa keskitytään uusiin tekniikoihin, talousasioihin ja yhteismarkkinointiin.. Marjantuotannon on hankkeen aikana aloittanut kymmenen uutta tilaa, neljällä marjatilalla on tehty hankkeen aikana sukupolvenvaihdos ja kolmella tilalla on sekä tehty sukupolvenvaihdos ja aloitettu marjantuotanto. 0400 623 840 taimi@marjoniementaimitarha.fi www.marjoniementaimitarha.fi mansikka: Bou, Hon, Jon, Pol, Ria vadelma: MM, Mu, Ot Peuraniemen Taimitarha Peuraniementie 65, 87250 Kajaani puh. – Onnistuneet viljelijät ovat hyviä johtajia työvoimalle, mutta hyviä myös asiakkaiden kanssa. Miksi toinen tila pärjää ja toinen ei, vaikka viljelytekniikka on sama. Glen Ample.jpgGlen Ample -vadelmalajike mullisti Norjan tuorevadelmien markkinat. Perustietous viljelystä on tärkeä, mutta rahan ansaitsevat ne, jotka tuntevat oman osaamisensa rajat, listasi Christensen kokemuksiaan. 25–50 % parempi sato. Mansikkalajike Florence on kannattava, koska marjat ovat suuria ja nopeita poimia. Kannattaa ostaa ainoastaan varmennettuja taimia! Ihalan Tila Oy Sannaistentie 358, 23600 Kalanti puh. Hyvä sato ei ole ainoa päämäärä, vaan hyvien tulojen tavoittelu. Marja-asiantuntija Dan Christensen toi terveiset Norjan marjantuotannosta MarjaTsemppi -hankkeen päätösseminaariin. Norjassa seurataan lajikkeiden satoa ja poimintanopeutta tiloilla. VARMENNETTUJEN KÄYTTÖTAIMIEN TUOTTAJAT 2014 Varmennetuilla taimilla saadaan n. Vadelmien osalta saadaan jopa 2–4 kertainen satotulos verrattuna tavallisten taimien satotuloksiin. 040 741 5457 info@peuraniementaimitarha.fi www.peuraniementaimitarha.fi mansikka: Hon, Jon, Kau, Kor, Pol, Valo vadelma: Jat, MM, Mu, Ot, Tahe Puutarha Tahvoset Taimitie 40, 10420 Pohjankuru puh. Poimintakustannus on noin puolet kaikista kuluista, joten siihen kannattaa kiinnittää huomioita
Viljelyn suunnittelussa riittää haastetta edelleen. Tuotantomäärä on nyt 700–900 tonnia vuodessa, mutta kysyntää on edelleen suuremmalle määrälle. Koskaan ei pidä viljellä liian märällä kasvualustalla. Vadelman tunneliviljely ja Glen Ample -lajike ovat mullistaneet Norjan vadelman viljelyn viimeksi kuluneen kymmenen vuoden aikana. www.puutarha-sanomat.net | vaikka satotaso molemmilla on keskimäärin 10 000 kg/ha. Tilan sijainnilla on iso merkitys. Tuotanto tunneleissa ei ole välttämätöntä, mutta sadesuoja vadelmalla tarvitaan. 17 | 1/2014 Tunnelissa vai ilman. Pohjoismaissa ilmasto on erilainen kuin Keski-Euroopassa, jossa kevät alkaa ja samoin talvi tulee hitaasti. ABE@DELTAGREEN.NL Juhlavuoden kunniaksi Taimet vuoden 2013 hinnoilla helmikuun loppuun saakka! Poimi näistä sopivat lajikkeet marjatilallesi – ja ota yhteyttä! Mansikan taimet Flair, Rumba, Honeoye, Elsanta, Polka, Frida, Korona, Senga Sengana, Sonata, Salsa, Florence, Malwina, Darselect Vadelman taimet Muskoka, Ottawa, Glen Ample, Maurin Makea, Takalan Herkku, Keltainen vadelma, Karhun vadelma Marja-Suomen Taimituotanto Oy Faktat Norjan marjantuotanto Mansikka 1520 ha, tunneleissa noin 3 %. Vaikka Norjassa on ollut tunneleita pitkään, norjalaiset eivät koe olevansa tunnelituotannon asiantuntijoita. myynti@taiminetti.. Kasvinsuojeluruiskutuksissa ollaan Norjassa pienentämässä vesimääriä. Myös harmaahome tai vihannespunkit voivat riistäytyä ongelmaksi. Mansikan uudet typpilannoitussuositukset Norjassa (Seuraa taulukon yläosan värejä, jotka määrittävän taulukon alaosan typpilannoituksen ajankohdan.) Mansikan typpilannoitustarve Lajikeryhmä Maalaji (typpeä kg/ha) Hiekka Kevyt kivennäismaa Savi 1 Heikkokasvuiset (Honeye) 80 70 70 2 Keskivahvat (Korona, Sonata) 60 50 50 3 Voimakaskasvuinen (Florence, Frida, Polka) 50 40 30 Milloin lannoitus annetaan ja kuinka paljon. Olemme soiton päässä valmiina palvelemaan! Jarmo 040 505 4035 ja Merja 040 864 3838 www.taimituotanto.net www.taiminetti.. Vadelma 300 ha, katteen alla 30–40 %. Aikaisin keväällä Toukokuussa 20 % 13 % 20 % 0 0 0 Kukinnan lopussa 33 % 40 % 50 % Elokuun lopulla 33 % 40 % 50 % www.puutarha-sanomat.net. Lannoitusta annetaan liikaa tai liian vähän. Sopiva tuulensuoja on silloin, kun taustalta olevan pellon värin erottaa, mutta ei sen yksityiskohtia, Christensen totesi. Keskihinta 2013 oli 4,68 €/kg. – Jos viljelyssä on avomaalla ongelmia, on todennäköistä, että tunneliin siirtyminen lisää niitä ja tuotannon aloitus tunnelissa on pelkkää rahan haaskausta. Mansikalla kevään typpilannoitusta suositellaan vain heikkokasvuisille lajikkeille kevyillä maalajeilla (katso taulukko), mutta elokuun lopulla typpilannoituksen tarvitsevat kaikki lajikkeet. Kymmenen metriä korkeita aitoja pystytetään 150 metrin välein tai istutetaan eri puulajeista rivejä sitomaan tuulta. Kokeissa vadelmalla ei vastaavaa vaikutusta ollut. Marja- ja vihannestaimet Hollannista WWW.DELTAGREEN.NL DELTA GREEN COMPANY B.V. – Mansikalla syksyn typpilannoituksella oli suuri vaikutus seuraavan vuoden satoon. Sadon varhaistaminen voi olla hyvä kilpailukeino paikallismarkkinoilla, Christensen sanoi. +31 (0)6 251 565 82 F. Lannoitus uusiksi Tunnelin lämpötila nousee helposti liian korkeaksi. 0400 670868 Keskihinta 2013 oli 8,42 €/kg. • P. Meillä talvi vaihtuu nopeasti kevääksi ja syksy talveksi, jolloin tunnelin hyödyllinen käyttöaika on lyhyempi. Tunnelituottajan pitää olla viljelijänä huippu ja tilan sijainnin hyvä. Lajikkeina Glen Ample (90 %) ja Veten ym. Tavallisimpia virheitä ovat huono perustaminen ja väärä lajikevalinta. Tilamyynti vierailukohteena – Markkinoinnin suhteen paras tulos Norjassa saadaan tilamyynnillä. Maalaji ei saisi olla liian kevyt eikä liian raskas. – Mansikoista Honeoye ja Korona eivät sovi tunneliin, Sonata ja Flair sopivat. – Jos on tuulista, kannattaa käyttää tuulensuoja-aitoja. Glen Ample) parsa (esim.Gijnlim) Pakkaustarvikkeet / EU-lannoitteet. Dan Christensen kertoi MarjaTsempin loppuseminaarissa, kuinka norjalaiset marjatilat pääsevät hyvään taloudelliseen tulokseen. +31 (0)314 623 459 E. T. Lajikkeina Korona (45 %), Florence (25 %), Sonata (10 %) ja Frida ym. Kohtuusato riittää tällöin hyvään tulokseen, kun marjojen laatu on hyvä ja hinta sellainen, että asiakkaat ovat valmiit sen maksamaan. Ovatko harmaahomeen torjunta-aineet heikentyneet, vai onko ruiskutustekniikassani parannettavaa. Se saisi mansikalla ja vadelmalla olla korkeintaan +25 °C. Myymälän pitää olla mukava vierailukohde. Typpilannoituksen painopiste on uusien suositusten mukaan elokuun lopulla, totesi Dan Christensen. Tutkitusti (N.A.K.T.) terveet taimet: Mansikka (esim.Elianny) vadelma (esim. Jos viljelyssä on ongelmia, johtuvatko ne vääristä toimintatavoista. Mikäli tilan tulot ovat keskiarvon alapuolella, kannattaa tehdä rehellinen itsearviointi. Uusien tutkimustulosten pohjalta ovat lannoitussuositukset Norjassa muuttuneet. – Kirjanpidosta pitää selvitä, mistä raha tulee ja sieltä löytyvät myös työkalut toimenpiteisiin tuloksen parantamiseksi, painotti Christensen
Ja tässä hybridilajikkeet ovat selvästi parempia, joten suhteellisen kallis siemenen hinta on sen rinnalla pieni tekijä. Samanaikaisesti Holman Vihannestila Paimiossa tuli siihen tulokseen, että kehittämällä teollisuusvihannesten tuotantoa he voisivat parantaa koko viljelyn tuottoa. Tärkeimmät olivat istutus- ja sadonkorjuukoneet. Purjolajikkeen tulisi olla teollisuuden tarpeita ajatellen mahdollisimman tasalaatuinen Ferrarin istutuskoneessa on samantapainen rulettipöytä kuin kotimaisessa koneessa, mutta siinä on pidemmälle vietyä muuta tekniikkaa. – Meille paras vaihtoehto istutuskoneeksi löytyi italialaiselta Ferrarilta, mistä saimme puoliautomaattisen koneen, mikä tekee samalla istutuskas- Apetitin pakasteissa on kahdenlaisia alkuperästä kertovia merkkejä. 18 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Kotimainen purjo palasi pakasteisiin Kotimaisuudella on merkitystä paitsi tuorevihanneksissa myös pakasteissa. Hyvää Suomesta myöntämä joutsenmerkki löytyy useimmista ja kertoo ulkopuolisesta valvonnasta ja vähintään 75 % raaka-aineiden kotimaisuusasteesta. Hybridit vaativat myös viljelmältä hyvin tasalaatuisia olosuhteita, jotka on osattava myös säätää lajikkeen tarpeiden mukaan. Kotimaisuusmerkin he laittavat niihin pakasteisiin, joiden raaka-aineesta 100 % on kasvatettu Suomessa.. Se hoitaa mm. dän Räpin koetilalla ja Holman pelloilla ja vuonna 2012 oltiin niin pitkällä, että teimme ensimmäisen sopimuksen purjon toimittamisesta Holman ja Apetitin kesken, kuvaa Apetitin hankintapäällikkö Timo Kaila kehityksen kulkua. Lännen Pakasteen jälkeläinen Apetit Pakaste korostaa mainonnassaan kotimaisuutta. Ennen kuin Holman purjotuotanto oli saatu riittävän tehokkaaksi, oli Euroopasta etsittävä sopivat koneet. Uudet lajikkeet ja koneet purjon uustuotannon avaimet Kun päätös purjon tuomisesta takaisin kotimaisiin pakasteisiin oli tehty, aloittivat Apetit ja Holma etsiä sopivia lajikkeita. Näin teki myös pakasteteollisuus. – Lajikekokeita tehtiin mei- Holman purjoa ja selleriä vuonna 2011 elokuussa. – Nunnhem Zaden Hollanissa aloitti ensimmäisenä purjon hybridilajikkeiden kehittelyn ja saivat näin laatulajikkeillaan etumatkaa muihin tuottajiin, muistelee Esko Holma lajikejahdin alkuasetelmaa. Ensin fuusioitiin vihannesten pakastus yhden toimijan eli Lännen Tehtaiden tehtäväksi ja sen jälkeen alettiin ostaa pieniä ja heikoimmin kannattavia kasviksia ulkomailta. automaattisesti tainten istutuskastelun ja -lannoituksen. Myös selleristä osa menee Apetit Pakasteelle. Kokemukset olivat myönteisiä, joten ostosopimukset ovat saaneet jatkoa. Kertaalleen ulkomaille menetettyjä teollisuusvihanneksia on alettu viljellä jälleen Suomessa. [PUUTARHA-SANOMAT: SÄKYLÄ, PAIMIO] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen E U-jäsenyys toi mukanaan monia muutoksia, kun eri tuotannon alat valmistautuivat kilpailemaan vapautuneen tuonnin kanssa. ja pitkän varren tapaisen lehtitupen muodostava. Näin useimmissa pakasteissa voitiin pitää vielä kotimaisen raaka-aineen osuus yli 75 %:n ja käyttää kotimaisuudesta kertovaa joutsenmerkkiä. Kehityksen suunta kääntyi viitisen vuotta sitten, kun Apetit Pakastin Säkylässä tahollaan huomasi kotimaisuuden lisäämisen tuovan heidän pakasteilleen kilpailukykyä: 100 %:n kotimaisuudesta kertovalla kyltillä varustetut pakasteet myivät paremmin. Ensimmäiseksi päätettiin panosta purjoon, koska sen tuotannosta oli entuudestaan kokemusta ja Europasta löytyi siihen uusia ratkaisuja
– Meidän valttimme tulee olemaan kotimaisuus, tuotteiden jäljitettävyys ja turvallinen laatu koko tuotantoketjussa pellosta pöytään, tiivistää Timo Kaila Apetit Pakasteen strategian. Me tiedämme nyt millaista uusien pakastekukkakaalien tuotannon tulee olla, mutta aikataulu määräytyy tulevien kokemusten kautta. Yhteyshenkilö Suomessa Daniel Koskelainen • puh. Myös muu purjon viljelytekniikka on sovitettu jo olemassa olevaan tuotannon rakenteeseen. Timo Kaila on onkinut K-Supermarket Manhattanin pakastealtaasta uuden peruna & keittokasvis -pakasteen, mikä sai kotimaisuusmerkin, kun purjo muuttui siinä kotimaiseksi. 0400 851 111 www.unitemp.com.ua Maanparannusaineet on parasta toimittaa jäätyneen maan päälle patteriin. – Pisimmällä olemme kukkakaalin kotimaistamisen kanssa ja uskomme saavamme sen lähivuosina tuotantoomme, uskoo Timo Kaila. 80 %. – Sadonkorjuukone löytyi ranskalaiselta Simonilta, minkä kone nostaa purjot maasta varsien ympärille puristautuvien hihnojen avulla, typistää lehdet ja leikkaa juuret pois, jolloin ihmiset voivat helposti viimeistellä laadun suurellakin nostonopeudella, jatkaa Esko kone-esittelyä. Koneet on tietenkin jouduttu trimmaamaan Holman tilan olosuhteisiin ja muutenkin opettelemaan käytännön niksit. Kysy lisää Rekolta 050 5384 007 humuspehtoori.fi. Samalla tiellä jatketaan muidenkin kohdalla. Näin ihmiskäsi ei koske enää kukkakaaleihin sadon leikkauksen ja kuluttajan pussin avaamisen välillä, havainnollistaa Timo uuden menetelmän luonnetta. Kaikkien ketjun jäsenten etu on läpinäkyvyys joka kohdassa! Kesä- ja kausityöntekijöitä Simonin nostokoneen nostopää on sijoitettu traktorin oikealle puolelle, mistä se nostaa purjot hihnojen avulla traktorin perällä olevaan prosessointiyksikköön. Tällä hetkellä Apetit ostaa Holman purjosadosta n. www.puutarha-sanomat.net | telun taimikuoppiin, kuvailee Esko Holma ratkaisuaan. – Vanhassa tavassa kukkakaalia koskettelevat liian monet kädet, nyt meillä on kiikarissa kone, johon sato leikataan ja joka prosessoi tuotteen valmiiksi jo pellolla tehtaan tarvitsemaksi puolivalmisteeksi. Autamme ja ohjaamme työntekijöitä viisumi ja lupa-asioissa Ukrainassa, ja järjestämme myös kuljetuksen aina työnantajan maatilalle asti. – Kastelulaitteet ja hoitokoneet ovat samat kuin muillekin tuottamillemme vihanneksille. Kotimaisuusasteen nosto jatkuu Kotimaisen purjon avulla Apetit Pakastin sai mm. Unitemp on suuri ukrainalainen yritys, joka tarjoaa töitä Suomessa, Yhdysvalloissa ja Itä-Euroopassa. Ihmisten osana on huolehtia, että nostolaatikoihin menee vain laatuehdot täyttäviä purjoja, esimerkiksi Apetitille menevien purjojen varren paksuus tulee olla 20–40 mm välillä. Apetit Pakaste on nyt valinnut tiensä eli he tulevat kilpailemaan pakastemarkkinoilla kotimaisuuden tuomilla eduilla. keittojuurenpakasteisiin lisättyä oman kotimaisuusmerkin, mikä lisäsi niiden kysyntää. Toimintamme perustuu vankkaan kokemukseen alalla sekä työntekijöiden ja asiakkaan luottamukseen. – Viime vuonna olemme ostaneet valmiiksi pilkotun kukkakaalin Belgiasta, kun muualta saadut halvemmat erät ovat olleet mm. listerian saastutta- 19 | 1/2014 mia, kuittaa Timo eurooppalaisen laatuvaihtelun. Paluuta ei kuitenkaan ole enää vanhaan korjuusysteemiin, missä viljelmällä kukkakaalit leikataan ja laitetaan kuljetuslaatikoihin, joissa ne viedään jatkokäsittelyyn. – Meillä on ollut taimikasvatusta varten muovihuoneita, mutta ei riittävästi meidän noin 8 hehtaarin purjoalaa varten, joten ostamme puolet purjontaimista Hollannista, selvittää Esko. Apetit on oppinut ulkomaisenkin kukkakaalin kanssa, ettei halpa raaka-aine ole automaattisesti edullinen. Loppuosan tila markkinoi syksyn ja talven aina tuoremarkkinoille, joka sekin hyötyy entistä tehokkaammasta tuotantotekniikasta. Saat meidän kauttamme kokeneita kesätyöntekijöitä herneen-, kukkien- ja marjanpoimintaan sekä muihin kausiluonteisiin töihin. Tilaa kiireesti
Seminaarissa oli viljelyteknisiä aiheita ja tauoilla alan yritykset esittelivät tuotteitaan. post harvesting -torjunta-ainekäsittelyjä, joten kotimaisen omenan voi yhä nauttia kuorineen ja vitamiineineen. Oireet ovat jonkin verran epämääräiset, joten MTT pyytää viljelijöitä ilmoittamaan epäilyttävistä tapauksista, että saataisiin tilanne kartoitettua ja toimenpiteet paremmin mitoitettua. – Tämä minimivaatimus ei kuitenkaan takaa riittävää tarkkuutta optimaaliseen lannoitukseen, minkä parhaat asiakkaamme ovat toki oivaltaneet. Toistaiseksi viljelijät luottavat siihen, että torjunta-aineiden käytöstä annetut viranomaismääräykset perustuvat niin pe- Päivi Parikka kertoi mansikan punamädän leviävän veden ja maahiukkasten mukana. Hortilab tarjoaa viljelijöille erilaisia maa-, vesi- ja kasvianalyysejä lähinnä lannoitustarpeiden toteamiseksi. Myös tulevaisuutta visioitiin. – Lainsäädännön kautta voi tulla viljelijöillekin velvoitteita laajentaa omavalvontaansa muihinkin kuin ravinneanalyyseihin, ja paikallisia tarpeita voi tulla myös ympäristön valvonnassa, ennakoi Petronella. 20 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Viljelijäristeilyllä päivitettiin tietoja ja visioitiin tulevia Vihannes-, marja- ja hedelmäviljelijät kokoontuivat loppiaisen jälkeen perinteiselle risteilylle. – Tämä voi tulla kalliiksi vil- jelijälle, jos tauti ehtii levitä laajemmalle, mutta onneksi tähän asti epäilyttävät tapaukset ovat olleet vähemmän vaarallista lisäversoisuustautia. – Samalla laajensimme viljelijöille tarjottavia palveluja merkittävästi, kun useissa maissa toimivat laboratoriomme ovat erikoistuneet huippuosaajiksi, jopa torjunta-aineanalyysejä pystymme tarjoamaan kattavasti. Toistaiseksi lähimmät esiintymät luuraavat vielä Suomenlahden takana. Tauti ei leviä ilman kautta, vaan veden ja maahiukkasten mukana, joten viljelijän on suunniteltava kaikki hoito- ja poimintatyöt niin, ettei koneiden ja jalkineiden mukana tauti leviä lohkolta toiselle. Uudet taudit ja tuholaiset vaativat myös uusia torjunta-aineita. Eniten viljelijöitä ovat viime vuosina huolestuttaneet entisten, hyviksi koettujen torjunta-aineiden poistuminen markkinoilta.. Ammattiviljelijät hoitavat tarkoin vanhat tutut taudit käyttäen apuna ilmastoasemia ja tietokoneita, mutta tuontitainten yleistyessä uudet taudit ovat rantautuneet maahamme tai tulleet uhkaavan lähelle suomalaista tuotantoa. – Eurofins on kansainvälinen laboratorioyritys, joka tuli viime vuonna kasvituotannon puolelle ostettuaan Viljavuuspalvelun, esitteli Petronella Forsell työnantajansa. Asmo Saarinen puhui laivaseminaarissa IP-säännöksistä. ympäristötukien vaatimuksiin kuuluvan 5 vuoden välein tehtävien maa-analyysien vaikutuksesta, analysoi Filip Högnabba Hortilabin toiminnan kehitystä. – Olemme havainneet myös, että kotimaisissa omenissa on esiintynyt aiempaa enemmän varastotauteja, mikä johtuu sekä viljelyalueen laajenemisesta että myyntiaikojen pidentymisestä, raportoi Päivi. Tarkkuutta ja laatua tuotantoon Viljelytekniikkaan liittyvissä puheenvuoroissa korostui toi- menpiteiden tarkkuus, mitä on saatu tutkimuksella lisättyä. – Kurssiristeilylle tuli noin 220 osanottajaa, missä oli selvää kasvua edellisiin vuosiin, kommentoi Fredrik. – Tulipoltetta epäiltäessä viljelijän kannattaa ottaa yhteyttä viranomaisiin, sillä tauti on ns. Uudet taudit ja torjuntaaineet puhuttivat Monivuotisilla hedelmäpuilla ja marjakasveilla on yksivuotisia kasveja enemmän tarvetta torjua erilaisia tauteja. Hedelmäpuilla on oikeastaan vain ajankysymys, milloin meilläkin tavataan tulipoltetta. Jonkin verran Hortilabin asiakkaat voivat tilata mm. Yritykset rakensivat omat esittelynsä laivan kokoustiloihin ja useat esittelivät myös seminaareissa erikoistuotteitaan ja luennoivat muutenkin viljelyteknisistä asioista. Torjunta-ainetutkimuksien kanssa viljelijät eivät ole joutuneet tekemisiin muuten kuin antamalla näytteitä joko viranomaisvalvontaa tai tuotteidensa ostajien omavalvontaa varten. Kurssiristeilyjen käytännön järjestelyjä hoitaneen konsulentti Fredrik Björklundin mukaan viljelijät ovat yhä kiinnostuneet kehittämään tuotantoaan. – Tuotteitaan esittelemään tuli 22 yritystä, joiden joukossa puolentusinaa ulkomaista, jatkoi Fredrik. Moottorisaha tehoaa hedelmäpuusyöpään – Viime vuosien kosteat syysja talvisäät ovat lisänneet hedelmäpuunsyöpää, jonka torjuntaan toistaiseksi tehokkain on moottorisaha, esitti huolestumistaan Päivi. Selkeä painopiste oli kasvinsuojelussa, missä on kehitetty IP-säännöstöä. karanteenitauti, jonka torjumiseksi on tautisten puiden ohella hävitettävä lähellä olevat mahdolliset muut isäntäkasvit, tähdensi Päivi Parikka. PUUTARHA-SANOMAT: TURKU–TUKHOLMA] Teksti Juhani Piirainen A vomaanvihannes- sekä hedelmän- ja marjanviljelijät ovat järjestäneet kurssiristeilyjä Turusta pyöreästi 30 vuotta. Kuvassa Asmo esittelee Bernerin koetoimintaa somerolaisella pellolla (Lue arkistosta ”Tutkitusti turvallista” –juttu, www.puutarha-sanomat.net —> Arkisto, PS nro 5/2012 ) rusteellisiin tutkimuksiin, ettei niitä noudattamalla ole tarvetta viljelmäkohtaisiin analyyseihin. Tilanne voi kuitenkin muuttua tulevaisuudessa. – Avomaantuottajien osuus asiakkaidemme joukossa on jonkin verran kasvanut mm. Taimituontiin ovat houkuttaneet uudet lajikkeet ja satokauden pidentämiseksi tarvittavat erikoistaimet. Myös alan tarvikkeita ja palveluksia tarjoavat yritykset olivat hyvin mukana. – Mansikan punamätään havahduttiin tosissaan vähän yli vuosi sitten, kun sitä alkoi esiintyä useamman tuottajan taiminäytteissä, kertoi MTT:n tutkija Päivi Parikka. nitraattimäärityksiä, joita tekee heidän yhteistyökumppaninsa Novalab. Risteilyyn osallistui kaksi analyysilaboratoriota eli närpiöläinen Hortilab, jonka asiakaskunta on lähinnä sijainnista johtuen kasvihuonepainotteinen, ja viljelypuolella viime vuonna aloittanut Eurofins, joka aiemmin on toiminut lähinnä kemian- ja elintarviketeollisuuden parissa. Toistaiseksi meillä ei ole hyväksytty sadonkorjuunjälkeisiä ns. Aluksi alueen konsulenttien organisoima tapahtuma oli paikallinen, mutta Vihannesviljelijät ry:n ja Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton hoivissa siitä on kehittynyt merkittävä valtakunnallinen kurssi- ja viljelijätapaaminen
Toistaiseksi olemme päässeet hyviin tuloksiin yhdistelemällä vanhoja aineitamme ja tarkentamalla torjuntaa. Äläpä hätäile. Sen lisäksi jokaisessa tuotekohtaisessa seminaarissa joku viljelijä toi esille viljelijäkunnan näkökohtia. – Vihannesten ja perunan rikkakasvitorjunnassa tärkein torjunta tehdään ennen viljelykasvien taimettumista, mitä täydennetään tarvittaessa kasvukaudella samalla tarkkaillen, etteivät rikkakasvit pääse kehittymään liian pitkälle, tähdensi Asmo. tukipolitiikan osalta ja miten kansainvälinen kauppa lisää uusien kasvintuhoojien ilmaantumista. uudeksi riesaksi muodostuneeseen mustakoisoon, täydensi Asmo sanomaansa lisäten, että torjunta-ainekaappeihin mahdollisesti jääneet linuronipitoiset aineet on syytä kiikuttaa Ekokemiin hävitettäväksi. 050-521 4726 info@tarvikepalvelu.fi • www.tarvikepalvelu.fi 21 Filip Högnabba Hortilab Oy:stä korosti ravinneanalyysien tärkeyttä avomaan puutarhatuotannossa.. – Tämä on paras tae kotimaisen viljelyn säilymisenä elinvoimaisena, katsoi Kaila. – Vihannesviljelijä, joka hankkii uusia koneita ja muuta uutta tekniikkaa saa niistä parhaan hyödyn, kun samoilla menetelmillä voi tuottaa sekä elintarviketeollisuuteen että tuoremarkkinoille. vihreän listan aineita, joiden ympäristövaikutukset ovat muita lievemmät, tiivisti Asmo muidenkin kasvinsuojeluainefirmojen puolesta. – Apetit ennakoi EU:n tulevia määräyksiä kehittämällä IP-säännöstöä yhteistyössä MTT:n kanssa. porkkanalla, perunalla ja palsternakalla löytääksemme linuronin korvaavan menetelmän, kertoi Asmo Saarinen Berner Oy:stä. Apetit Pakasteen hankintapäällikkö Timo Kaila tähdensi omassa esityksessään kaikkien tuotantosektorien ja toimijoiden yhteistyön tärkeyttä. Vanhat lehdet hukassa. TARVIKKEET TAIMITUOTANTOON • Plantek kennostot • täyttö- ja kylvölaitteet • kastelu- ja lannoitustarvikkeet • istutuskoneet • Lännen varaosat SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY Päivi Aaltonen • puh. www.puutarha-sanomat.net | Hankalin korvattava tällä hetkellä on useille vihanneksille hyväksytty rikkakasvien torjunta-aine linuroni, jota ei saa enää tänä vuonna käyttää. Mikä korvaa linuronin. Asmo Saarinen Berner Oy:ltä kertoi, että Suomessa ollaan virallistamassa IP-tuotannon säännöt. Yhteisen alustuksen aiheesta piti Puutarhaliiton toiminnanjohtaja Katarina Lassheikki, jolla oli tuoreet terveiset edellisenä syksynä Helsingissä pidetystä puutarha-alan tulevaisuusseminaarista. Kasvinsuojelussa on tapahtumassa muutenkin paljon uutta, kun Suomessa ollaan Finska Hushållningssällskapet rf:n puutarhaneuvoja Fredrik Björklund toimii Vihannesviljelijät ry:n sihteerinä. Esimerkiksi Eurofinsin edustaja Petronella Forsell ennakoi laboratorioanalyysien tarpeen kasvua laadun varmentajana ja Du Pont Groupin edustaja varoitti torjunta-aineväärennösten lisääntyneestä vaarasta eli tuntemattomien kanssa asioidessa on syytä miettiä, mitä takeita on saada aitoja tuotteita. monessa Keski-Euroopan maassa, mutta meillä ei ole pidetty kiirettä, kun kasvinsuojelun tarve muutenkin on paljon vähäisempää. – Olemme tehneet viime vuosina kokeita mm. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa: www.puutarha-sanomat.net —> arkisto (5 euroa/lehti) | 1/2014 virallistamassa IP-tuotannon säännöt. Myös viranomaiset ja tutkijat esittivät näkemyksiä siitä, mitä tulevaisuudelta voi odottaa mm. Tulevaisuutta käsiteltiin myös monien tuote-edustajien puheenvuoroissa. IP-säännöt ovat jo käytössä mm. Tulevaisuuden ennustaminen on vaikeaa, mutta hyödyllistä Kurssiristeilyn yhteisenä teemana oli tulevaisuuden näkymät. – IP-sääntöjen perustana on, että kemialliseen torjuntaan ryhdytään vain, kun muut keinot eivät auta ja silloinkin valitaan aina mikäli mahdollista ns. – Meille on tulossa uusi torjunta-aine, joka sekään yksinään ei ole ratkaisu rikkakasviongelmiin, mutta on loistava muiden aineiden täydentäjä ja tehoaa mm. Viranomaiset saivat hyvää materiaalia yleisten IP-ohjeistusten pohjaksi, jatkoi Timo Kaila. Kailan mukaan hyvin tärkeää tulevaisuuden kannalta olisi saada kuluttajalle selkeä käsitys kotimaisen IP- tai IPM-tuotannon laatuvarmuudesta, vähän samaan tapaan kuin on tapahtunut jo luomutuotannon kohdalla
Kun laskeskelee lämmityksen hintaa kiinteällä polttoaineella tai sähköllä, on johtopäätös selvä. Veden nousu kasviin ei tarvitse yläpuolelle kuumaa lamppua, uskoo Hantula ja lisää vanhan viljelijän peukalotuntumana olevan, että olosuhteiden muuttuminen ei viljelyssä tule olemaan kovin suuri pulma. Bestledin ylävaloratkaisuna tulee olemaan 180 watin ledvalaisin, joka suuntaa valon 120 asteen kulmassa kasveille. – Ultraviolettivaloa tarvitaan ylävalossa, jolloin tomaattia pölyttävät kimalaiset löytävät kotiinsa. Kurkut eivät saaneet päivänvaloa lainkaan. Välivaloratkaisu on jo valmiina ja ylävaloratkaisu on tulossa markkinoille. Ajamme ylävalolla yhden kuukauden pituisia koesarjoja labrassa. I Bestled Ab:s egna laboratoriumtester växte gurkan snabbare under ledlampan (proto1) och dess sätt att växa var stabilare än för plantan som växt under HPS-lampan (natikka). – Olemme juuri saaneet näitä uusia valaisimia kiinalaiselta tehtaalta. – Sen räikeä valo oli kuin ”helvetin esikartanosta”. – Lamppu ei ole lämmityslaite. Omaa koetoimintaa Hantula ja Laaksonen edustavat Bestledi Oy:tä, jossa on mukana kolme muutakin kaveria. – Investointituki suosii HPS-lamppuja, sillä tuen laskennan perusteena on sähkönkäyttö wattia/m2, kun sen pitäisi olla mikromooleja. – Meillä on markkinointivalmis välivalo. san ammattikorkeakoulu Novialla on yhteisprojekti ledvalotuksesta, ja Bestledi pyrkii saamaan lamppunsa kontrollikokeisiin. Sähkön säästö 50 prosenttia Ledvalaisimet ovat kalliimpia kuin HPS-lamput. Hessu Laaksonen uskoo ledvalaisimien käyttöiän olevan 50 000 tuntia, jolloin valoteho pudotus on alle 10 prosenttia.. Valaisin sisältää sinisen ja punaisen lisäksi 720 nanometrin kaukopunaista ja valkeata valoa tuottavia ledejä, joilla on laaja spektri, kertoo Hantula ja lisää, että kasvit tarvitsevat myös vihreää ja oranssia valoa, mutta niillä on pieni merkitys itse fotosynteesin kannalta. UV-valo vaikuttaa myös ilmarakojen käyttäytymiseen, jolla on puolestaan merkitystä mm. – Olemme testanneet itse räätälöimillämme ledlampuilla kurkun, tomaatin ja salaatin kasvatusta. Hantulan mukaan verrattaessa näiden valaisintyyppien samaa yhteyttä- misvalon tuottoa investoinneissa ei kuitenkaan olennaista eroa ole. Matti Hantula sanoo, että ledeillä on helpointa kasvattaa salaattia ja kurkku on vaikeinta. – Meidän kokeet eivät ole tieteellisesti päteviä, kun kerranteet puuttuvat, mutta oli lähdettävä omaan koetoimintaan, kun MTT:n kokeet keskeytyivät rahoituksen puutteeseen. – Siitä on viisastuttu ja selvitetty, mitä maailmalla ledvalotuksesta tiedetään ja järjestetty omia kasvatuskokeita. Nyt MTT Piikkiöllä ja Vaa- Matti Hantula esittelee ylävalon 60 watin prototyyppiä, josta nyt kokeisiin on saatu kolme kertaa pidempi ja 180 watin tehoinen lamppu. Matti Hantula presenterar prototypen av en 60 watts ledlampa, varav man nu till testning fått en tre gånger längre 180 watts lampa. Bestledi on koonnut mielestään parhaan valospektrin valaisimiinsa. Ledlamppu ”proto 1:n” alla kurkun taimi kehitti 26 lehteä ja painoi 186 grammaa, selvittää Hantula yhtä koetulosta. [PUUTARHA-SANOMAT: SEINÄJOKI] V alaistusasiantuntija Hessu Laaksonen toi kaksi vuotta sitten Lepaan messuille 600 watin ledvalaisimen. Sen valovoimaa ihasteltiin, mutta se ei toiminut kasvuvalona, kun siinä oli pelkkää fotosäteilyä eli sinistä ja punaista valoa, muistaa Matti Hantula. Yrityksellä on pienehkö kasvatuslaboratorio Ilmajoella. Hessu Laaksonen ei näe järkeväksi perustaa kasvihuoneen lämmitystä valaistuksen varaan. Gurkorna fick inget dagsljus. Hantulan mukaan ledvalaisimien käyttö välivalotuksena tuo lisäksi sadonlisäyksen, kun ne eivät tuota lämpöä ja tuuletusluukut voivat olla kiinni pitempään, jolloin hiilidioksiditaso säilyy huoneessa korkeampana. Valaisimessa on 70 lediä ja sen teho on 60 wattia, kertoo Hessu Laasonen. – Saman satotason saavuttamisessa ledeillä päästään puolet pienemmällä sähköteholla: 200 watin sijaan neliölle riittää 100 wattia ledvalaisimia oikeanlaisesti suunnattuna, ehkä vähemmänkin. – Omia kokeita kuitenkin jatketaan, jotta saamme nopeasti tuloksia, lisää Hantula. Bestledi Oy:n omissa laboratoriokokeissa kurkku kasvoi ledlampun (proto 1) alla nopeammin ja sen kasvutapa oli tanakampi kuin HPS-lampun (natikka) alla kasvaneen. Matti Hantula sanoo tietämyksen kasvien valontarpeesta lisääntyneen parissa vuodessa valtavasti, kun ledit ovat mahdollistaneet erilaisten valon spektrien testauksen. ruusujen maljakkokestävyyteen, tietää Hantula. Optiikka suuntaa valon kasviin Yrittäjät korostavat, että ledvalaisimessa tulee olla sekä oikea spektri että laadukas optiikka, joka suuntaa valon ledeistä kasveille. Verranteena on ollut suurpainenatriumlamppu ja kokeet on tehty päivänvalottomassa tilassa, kertoo Matti Hantula. Säännös olisi kansallisesti muutettavissa, mutta viranomaiset ovat ilmoittaneet, että tämä tukikausi mennään entisillä perusteilla. Kun olemme vakuuttuneita ylävalotuksen toiminnasta, päästämme valai- simen markkinoille ensi kesänä, kertoo Hantula. Sähkölaskusta putoaa puolet pois. – Nyt olemme rakentaneet mielestämme parhaan mahdollisen valon kokoonpanon. – On kuitenkin pelätty liikaa säteilylämmön poistumista kasvin yläpuolelta ja manattu hybridivalotuksen nimiin. Ylävalolampussa ledien valo levittyy optiikan ansiosta 120 asteen poikittaiskulmassa alapuolella oleville kasveille. – ”Natikan” alla kurkun taimi kasvoi 3,5 viikossa 14 lehteä ja taimi painoi keskimäärin 70,5 grammaa. 22 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Matti Hantula: ”Ylävalotukseen löytyy led-ratkaisu” Suppeita spektrejä tuottavat ledlamput ovat mahdollistaneet tutkimustyön siitä, millaista valoa kasvit tarvitsevat. – Suomen talvessa luonnonvaloa on niin vähän, että olemme ottaneet ledeihin kaukopunaisen, jolla on merkitystä kukintaan ja kasvin nivelvälien pituuteen
Jäähdytys toteutetaan ilman puhallinta, jolloin liikkuvia osia valaisimessa ei ole. – Vi har ett mellanljus som är färdigt att marknadsföras. Hänellä on kädessä Bestledi Oy:n ratkaisu tomaatti- ja kurkkukasvustojen välivalotukseen. – En lampa är inte till för uppvärmning. – Kenialaisten työkustannusten kanssa ei voida kilpailla. Elräkningen blir på så vis hälften mindre. Dessa har dock liten betydelse med tanke på fotosyntesen. – Vi har testat med våra egna skräddarsydda ledlampor på gurka, tomat och sallad. Salaattipojat edelleen porskuttavat. Man har dock varit för rädd att strålningsvärmen ska försvinna ovanifrån växterna och svurit i hybridljusets namn. Hessu Laaksonen ser det inte som en bra idé att grunda växthusets uppvärmning på belysningen. klo 8–16). Laita kalenterien lasku verotukseen tulonhankkimisvähennyksinä, ota ALV:t pois!. Då man räknar priset för uppvärmning med fast bränsle eller el är slutsatsen tydlig. Puutarhaneuvos Matti Hantula on harmissaan suomalaisen leikkokukkatuotannon hukkaamisesta. 010 387 0880 (ark. Puutarhakalenteri 2014 Tilaa ammattilaiskalenteri nyt. Lampan innehåller förutom blått och rött 720 nanometer fjärr-rött och vitt ljus producerande led som har ett brett spectrum, berättar Hantula och tillägger att växterna även behöver grönt och orangefärgat ljus. Matti Hantula säger att det med led är lättast att odla sallad och svårast med gurka. Hantula sanoo, että Suomessa ollaan kasvihuonevalotuksen kärjessä. Hessu Laaksonen on toiminut valaistuksen parissa jo 40 vuotta. Optiken riktar ljuset till växten Hantula och Laaksonen påpekar att en ledlampa måste ha både rätt spektrum och en optic med kvalitet som riktar ljuset från ledlamporna till växterna. Lampan innehåller 70 ledlampor och dess effektivitet är 60 watt, berättar Hessu Laaksonen. I handen håller han Bestledi Ab:s lösning på mellanbelysning av tomat- och gurkplantor. Sparar på el med 50 procent Ledlamporna är dyrare än HPS-lampor. Hessu Laaksonen har arbetat med belysning under 40 års tid. – Ledeissä ”Jenkkilässä” ollaan pitkällä ja keskeinen käyttäjäryhmä on hampunviljelijät. Bestleds lösning av det övre ljuset kommer att vara en 180 watts ledlampa som riktar ljuset från en 120 graders vinkel till växterna. Bestledi Ab har ett litet odlingslaboratorium i Ilmajoki. Enligt Hantula finns det dock inga märkbara skillnader i investeringarna när man jämför dessa typer av lampor med ledlamporna. – Nu har vi byggt enligt oss den bästa möjliga sammanställningen av ljus. 23 | 1/2014 På svenska Led-lösning finns för övre belysning Matti Hantula från Bestledi Ab säger att kunskaperna om växternas behov av ljus ökat drastiskt under de senaste åren, efter att led har möjliggjort testing av olika ljusspektrum. . Som jämförelse har vi använt högtrycksnatriumlampor och testerna gjorts i utrymmen utan dagsljus, berättar Matti Hantula. Tilaukset netistä www.puutarha-sanomat.net tai asiakaspalvelustamme puh. www.puutarha-sanomat.net | – Valmistutamme valaisimet korkealaatuisista materiaaleista siten, että jäähdytysteho on riittävä. Kaikki ledit valmistetaan kuitenkin Kiinassa. Vihannespuolellakin on tiukempaa eikä kehityksen kelkasta saa jäädä jälkeen. – Med ledlamporna kommer man upp till samma skördemängder med hälften mindre effekt: istället för 200 watt räcker det med 100 watt per kvadrat om de är inriktade på rätt sätt. Puutarhayrittäjille ja kaupan väelle Tilaa koko työporukalle tai asiakkaillesi Tuhti paketti viljely- ja markkinointitietoa Avomaavihannesten viljelytaulukko • Vadelmat ja vadelmansukuiset marjat Omenalajikkeet ja kypsymistaulukko • 60 ruokaperunalajikkeen vertailutaulu Puutarhakasvien tuet, investointituet Työehdot ja -sopimukset, puutarha-alan koulutus Lehtihome, perunarutto, sipulin naattihome • Fosfori, laatikkouudistus Bioenergia ja tuulivoima, kasvivalotus • Kesäkukkatrendit 2014 Hinta 29 €, kun tilaat useamman ei postituskuluja Myös n ajie t i o h i v e h työkalu Tilaa koko työporukalle 29 € Kalenteri on tuhti pöytäkalenteri: koko A5, sivuja 224, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. För att vattnet ska ta sig upp till plantan behöver man inte ha en varm lampa ovanpå, tror Hantula
Vanhat ja raskaat muovinlevityskoneet repivät paperin kuten monet muutkin biohajoavat katteet. Biohajoavia katteita kehitetään vauhdilla. – Ehjänä säilyessään kaikki katemateriaalit pitivät rikkakasvit kurissa molempina vuosina. Kokeissa on kerätty tietoa myös katteiden vaikutuksesta Avomaankurkkua biohajoavassa katteessa Holman pellolla Paimiossa. maan lämpötilaan ja kasvien kehitykseen sekä satoon. Nyt tiedetään, millainen kate kestää ja millaiset eivät kestä koneellista levitystä. Biohajoava paperikatetta on kehitetty myös mansikalle.. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] M aataloustieteen päivillä Viikissä erikoistutkija Kari Tiilikkala esitelmöi patentoitavasta paperikatteesta, jolla voidaan korvata ympäristöongelmia aiheuttava muovikate. – Levitystekniikan kehitys on tärkeä osa biohajoavan katteen käyttöönottoa. Voisiko suomalaisesta paperikateinnovaatiosta olla maailmanvalloittajaksi. Vain jauhosavikka, matara ja peipit taimettuivat nopeasti salaatin istutusrei’istä. Tervallinen tisle vähentää katepaperin lahoamista tehokkaammin kuin tervaton tisle joutuessaan kosketuksiin maan kanssa. Käsittelystä ei ole haittaa viljelykasvin kasvulle. – Muovi on halpaa, mutta sen poisto maasta on työlästä ja hävitys ongelmallista, toteaa Tiiilikkala. Vuoden 2013 kokeissa vertailtiin 6 paperilaatua ja yhtä biohajoavaa kalvoa. Biohajoavat katteet ovat vilkkaan kehityksen kohteena. Ympäristöhaitat ovat suuria, sillä vain muutamissa maissa on organisoitu muovin keruu ja poltto. Hankkeen tavoitteena on tuoda markkinoille kahden tyyppiset katteet: yksivuotisille vihanneksilla ja monivuotisille marjakasveille sopivat tuotteet. Maailman puutarhatuotannossa levitetään mustaa katemuovia vuosittain yli 12 miljoonan hehtaarin alalle. Olennaista on myös maan hyvä muokkaus ja kasvimassa poisto maan pinnasta ennen paperin levitystä, kertoi Tiilikkala. Viljelijät tietävät sen edut, mutta myös haitat, sillä se on työlästä poistaa ja se on ympäristölle ongelmallinen. Koivutisle lisää kestoa – Yli 40 paperilaadun joukosta on löydetty koneellisen levityksen kestävät tuotteet. Piikkiössä 2012 tehdyissä kokeissa oli 8 paperi+tislekäsiteltyä -yhdistelmää. Paperikatteiden levitys on vaativaa ja siihen tarvitaan kunnon koneet. Paperikatteen markkinat eivät rajoitu Suomeen, vaan teknologian siirto Egyptiin aloitettiin viime vuonna. Koivutisle parantaa paperin kestoa maassa. 24 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Biohajoava kate mustan muovin korvaajaksi Musta muovi on tuiki tavallinen tarvike vihannes- ja marjatiloilla. – Paperipohjaisia katteita on testattu kolmen vuoden ajan MTT:n, Stora Enson ja WALKI Oy:n yhteisessä tutkimus- ja kehityshankkeessa. – Ensi kesänä ovat tilatason demonstraatiot vihannestiloilla ja monivuotisten katteiden testit koepaikoilla, jonka jälkeen paperikatteiden kaupallistaminen ratkeaa, ennakoi Kari Tiilikkala. Tisleelläkin käsitelty paperikate maatuu kasvukauden jälkeen, joten se voidaan muokata maahan. Suomalainen paperikatteen kehittelyinnovaatio johti patenttiin 2010. Hyödyntämisoikeudet on siirretty Stora Ensolle. Niistä suurin kysyntä on luomuviljelyssä. Koekasveina olivat salaatti, avomaankurkku ja mansikka
Pakkasvarastointi vähintään 20 viikkoa Toisessa kokeessa tutkittiin kasvatusolosuhteiden ja varastointiajan pituuden vaikutusta vadelman satotaimien satopotentiaaliin ja hiilihydraattipi- toisuuksiin. Pisimpään varastoitujen taimien silmut puhkesivat keskimäärin 25 vuorokautta aikaisemmin kuin lyhimpään varastointiin verrattuna, kertoi Pohjola. Minna Pohjola on pro gradu -työssään selvittänyt, miten tunneli ja varastointi vaikuttavat vadelman satotaimien satoon. Marjakoko kaksiversoissa taimissa oli kuitenkin 0,6 grammaa pienempi. Tunnelissa kasvatettujen taimien hiilihydraattien kokonaismäärä oli 12–40 % suurempi kuin avomaalla kasvatettujen taimien. Niiden sato oli 39 % korkeampi kuin yksiversoisten tunnelissa kasvatettujen taimien sato. Varastoinnin jälkeen taimet hyödettiin kukkaan kasvihuoneessa. Myös laitteiden korjaukset. – Vadelman liukoisten hiilihydraattien pitoisuus versoissa ja juurissa suureni ja tärkkelyksen pitoisuus pieneni eri varastointijaksojen aikana. – Kasvatusolosuhteilla ja varastointiajalla oli suurin vaikutus vadelman satotaimien satopotentiaaliin. Minna Pohjola kertoi, että tunnelissa kasvatetut satotaimet tuottivat seuraavana kesänä 56 prosenttia suuremman sadon kuin avomaalla tuotetut taimet. Laajatehoinen valmiste mansikan tautien torjuntaan Erinomainen teho harmaahomeeseen Parantaa poiminta-, kuljetus -ja varastointikestävyyttä Perusaine torjuntaohjelmiin Lyhyt varoaika, 3 vrk Myös hedelmäpuille ja vihanneksille Konepaja valmistaa Mansikan hoitokoneita Mansikan istutus-muovinlevityskone, ruiskutustangostot,välikönruiskutussuojat, pikajäähdytin, harjakone, lannoitin, muovinirroitus-kelauskone. tammikuutta oli neljän marjatuotantoon liittyvän luennon sessio, jossa tutkijat esittelivät uusimpia tuloksia. Pohjolan mukaan vadelman hiilihydraattivarannot ovat yhteydessä sen kykyyn tuottaa satoa. Maataloustieteen päivillä 8.–9. Minna Pohjola totesi tutkimuksien pohjalta, että vadelman satotasoja on mahdollista merkittävästi nostaa satotaimia käyttämällä. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] V adelman satotaimet ovat yksivuotisia, kukkaan viritettyjä ja pakkasvarastoituja taimia, jotka tuottavat sadon jo istutusvuonna. Optimaalinen satotaimi on kaksiversoinen, tunnelissa kasvatettu ja vähintään 20 viikkoa pakkasvarastoitu taimi. Schetelig kastelutarvikkeiden edustus. KalFix Oy • Lentokentänkatu 7, 77600 Suonenjoki kalfix.oy@pp.inet.fi • www.kalfix.net • Erkki Kalilainen • 040-5791088 ti teröin Rekis o lähes j kattaa käyttöi r 60 e etta! kohd www.agro.basf.fi Lue aina käyttöohjeet ja noudata niitä. Kauppakelvottomien marjojen osuus oli vain 3 prosenttia. www.puutarha-sanomat.net | 25 | 1/2014 Vadelman satotaimilla on suuri satopotentiaali Minna Pohjola selvitti maataloustieteen päivillä vadelman satotaimien tuottokykyä. Kasvuversoja oli yksi tai kaksi ja pakkasvarastoinnin jälkeen ne hyödettiin tunnelissa sadontuottoa varten. Taimet kasvatettiin joko avomaalla tai tunnelissa ja ne pakkasvarastointiin (–2 C-asteessa) kolmessa eripituisessa jaksossa: 4, 12 ja 20 viikkoa. – 20 viikkoa varastoitujen taimien satopotentiaali oli lähes kolminkertainen 4 viikkoa varastoituihin taimiin nähden. Yleensä vadelman taimet ovat tuontitaimia, mutta kokeissa ne oli kasvatettu kotimaassa joko avomaalla tai tunnelissa. – Eniten satoa tuottivat tunnelissa kasvatetut kaksiversoiset taimet. Käy tutustumassa nettisivuillamme. – Lajikkeena oli Maurin Makea eikä se hävinnyt marjakoossa Glen Amplelle. Uusia kasvuversoja annettiin kasvaa 1, 2 tai 4 kappaletta, mutta niiden lukumäärällä ei ollut satoversojen tuotantoon vaikutusta. – Pitkään varastoidut taimet tuottivat myös 138 % enemmän hankaversoja 4 viikkoa varastoituihin taimiin verrattuna
Osa 6. Tässä osassa palataan artikkelisarjan juurille ja siihen tutkimuksessa todettuun faktaan, että alalla paremmin menestyneet yritykset ovat kyenneet saamaan käyttämillään tuotantopanoksilla paremman tuoton, tai toisin päin sanottuna, kyenneet tuottamaan tuoteyksikön pienemmillä tuotantopanoksilla kuin huonommin menestynyt vertailuryhmä. Suhteellinen kilpailukyky ja innovatiivisuus Useinhan tuotannossa, varsinkin standardituotetta tuotettaessa varmin tapa menestyä on tuottaa samaa tai samanlaista tuotetta halvemmalla kuin kilpailijat. Oikea puoli määrittää tuotantokustannuksen. Myös tuotantoteknologian puolella innovaatioita on etsitty jatkuvasti, ja sillä saralla onkin saavutettu jo huomattavan hyviä tuloksia, ainakin satotasoa kohottavia tuloksia. Kuvion 1 tuotantofunktiossa esitetyt kustannuserät (työ L, pääoma C, materiaalit M) muodostavat kasvihuonetoimi- Kuvio 1. Investoinnit työtä ja materiaalikäyttöä vähentäviin kohteisiin Tuotantofunktion vasen puoli (kuvio 1) käsittelee tuottoja, eli tuotemarkkinoista riippuvia tekijöitä. Kyse on siis käytössä olevien resurssien kohdentamisesta eli allokoinnista. 26 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Kasvihuoneviljelyn strategiat Suomessa – nyt ja tulevaisuudessa. Tämän takia pitää ottaa tarkastelun kohteeksi koko tuotantoprosessi kaikkine panoksineen ja resurssineineen unohtamatta markkinoita. Kuitenkaan niiden varaan ei koko toimialan kehitystä voi laskea pitkän päälle. Tällöin tuotteiden kilpailukyky paranisi, ja uusia markkinoita syntyisi luonnollista kautta. Toimialan tai yrityksen oman tuotantofunktion määrittäminen ja tunteminen on näin ollen erinomainen lähtökohta strategian, menestymisen ja kilpailukyvyn parantamiselle. Hyvin yksinkertaistettuna tuotantofunktio on matemaattinen malli tuotantoprosessista, jossa kaikki sen panostekijät vaikuttavat samanaikaisesti (kuvio 1). Kasvihuonetoimialalla uusia tuoteinnovaatioita, kuten ruukkuvihannekset, tapahtuu harvoin. Materiaalikäyttö mukaan luettuna energia muodostaa suurimman kustannuserän (47 %), seuraavana tulee työvoimakustannus (29 %) ja viimeisenä pääomakustannus (9 %). Tuotantofunktio perustana allokoinnissa Resurssien tehokkaassa allokoinnissa eli kohdentamisessa käyttökelpoinen teoreettinen Kasvihuonelaitosten taloudellinen käyttöikä on laskenut nopean teknisen kehityksen takia, mikä johtaa poistokustannusten suhteelliseen kohoamiseen. Kuviossa 2 on kuvattu tärkeimpien kustannuserien suhteellisia osuuksia kokonaiskustannuksista. Tästä hyvänä esimerkkinä on keinovaloviljelyn nopea kehitys. Lisäpanostus ei näin ollen ole tuottanut tämänhetkisessä markkinatilanteessa toivottua tulosta, vaan päinvastoin on johtanut alenevaan kannattavuuskehitykseen. Leipä saadaan pöytään tuottamalla yhtä halvalla kuin muut ja taas voita leivän päälle esimerkiksi hyvällä markkinoinnilla, laadulla ja tuotekehityksellä sekä taitavalla sopeutumisella ympäröiviin markkinatilanteisiin – siis kaukonäköisellä strategisella ajattelulla ja liiketoimintaosaamisella. Kuitenkin kehityksen suuntautuminen liian yksipuolisesti satotason lisäämiseen sisältää myös riskin, josta nykytilanne alalla on kouluesimerkki: Nopea tuotannon lisääminen silloin, kun markkinat eivät kasva, johtaa kannattavuuden heikkenemiseen. Oleellista ja tärkeää onkin huomioida, että niin tuotantopanosten hinnat, kuin myös tuotteesta saatava hinta vaihtelevat kulloisenkin markkinatilanteen mukaisesti. Niitä on siitä huolimatta haettava aktiivisesti. Tutkimusaineistossa, johon tämä kirjoitussarja perustuu, kyseinen Suomen kasvihuonetoimialan tuottofunktio oli: P = -0,0425 I + 20,492, jossa P= sijoitetun pääoman tuotto; I= panostusaste Tämä tarkoittaa sitä, että esimerkiksi 82,2 €/m2 (työ, pääoma, materiaalit) panostusas- teella päädyttiin 17,0 prosentin sijoitetun pääoman tuottoon ja vastaavasti 235,2 €/m2 panostuksella 10,5 prosentin tuottoon. Resurssien allokointi: työ, pääoma, materiaalit T ämän kirjoitussarjan edellisessä osassa (osa 5, Puutarha-Sanomat 9/3013) käsiteltiin kasvihuonetoimialan strategiapaletin monipuolistamismahdollisuuksia, ja siihen liittyen kysynnän ja tarjonnan tasapainottamista viennin avulla. Pääoma = käytetty määrä x hinta Materiaalit = käytetty määrä x hinta … ja edelleen: voitto = kokonaistuotot - kokonaiskustannukset alalla yli 80 % kustannuksista, joten kannattavuus ja mahdollinen voitto riippuvat pääosin kuviossa esitetyistä funktion panostekijöistä, sekä luonnollisesti funktion vasemmasta puolesta eli tuotetun tuotteen määrästä ja hinnasta. Pääoma kaksiteräinen miekka Pääomakustannus koostuu tuotantolaitosten kulumisesta (poistot), sidotun pääoman korkokustannuksesta ja laitos-. Tuotantofunktio laajassa merkityksessään kytkee siis tuotannon ja ympäröivät markkinat yhteen mahdollistaen tuloksen optimoinnin. työkalu on tämän kirjoitussarjan kolmannessa osassa esitelty tuotantofunktio. Satotason kasvun pitäisi näkyä myös tuotantokustannuksen pienentymisenä. Tuotantofunktio Tuotantofunktio voidaan ilmaista esimerkiksi seuraavasti: P = f (L, C, M…) Tuotto = tuotettu määrä x hinta Työ = käytetty määrä x Kauppapuutarhuri Pertti Luukkainen väitteli kauppatieteiden tohtoriksi 9.11.2012 Aalto-yliopistossa
Ei viene kauan, kun markkinat ovat eliminoineet tämän edun kotimaan markkinoilla. Kasvihuoneet ovat korkeita, komeita ja valoisia. Robotointi ottaa vasta ensiaskeleitaan. Vihannesten osalta investoinnit ovat suuntautuneet enemmänkin satomäärää lisääviin kuin kustannuksia pienentäviin kohteisiin. Tämä kehityssuunta johtaa kasvavaan riskiin, ellei tuotteiden hintoja kyetä kohottamaan kustannusten nousua vastaaviksi tai tuotantokustannusta alentamaan tuottavuuden kasvun avulla. Kymmenen vuoden jaksolla tuotettiin tomaattia likipitäen saman verran jakson alussa kuin lopussa, eli n. Energiakuluja on onnistuttu laskemaan lämmitysenergian osalta merkittävästi viimeisten vuosien aikana. Koska korkotaso on ollut viimeisten vuosien aikana alhainen ja investointeihin on liittynyt usein myös korkotukea, ovat pääomakustannukset pysyneet pieninä erityisesti korkojen osalta. Vain ruukkukoristekasvien ja ruukkuvihannesten osalta näyttää olevan merkkejä tuottavuuden kasvusta – eli tuotantokustannusten alenemisesta. automaattinuohoukset Materiaalit ja energia 47% 06-433 6333 tai asiakaspalvelu@ala-talkkari.fi - BIOLÄMMITYS -. Vihanneksia yhä hoidetaan ja kerätään käden lämmöllä ja henkilökohtaisella huolenpidolla. Vaikkakin tulos on vain suuntaa antava, antaa se ainakin aiheen miettiä, onko tuotantoympäristö jo muuttunut niin monimutkaiseksi, että työn tuottavuus kärsii. www.puutarha-sanomat.net | ten kunnossapitokustannuksista. Työvoiman käyttö haasteena Suurin työsarka suomalaisessa kasvihuonetuotannossa – erityisesti kasvihuonevihanneksilla – on työvoimakustannusten alentamisessa. Tämän kirjoitussarjan viimeisessä osassa pyritään edelleen visioimaan niitä vaihtoehtoisia strategialinjauksia, joilla suomalainen kasvihuonetuotanto pystyisi tarjoamaan varteenotettavaa haastetta ainakin eurooppalaisille kilpailulle. automaattiset tuhkanpoistot . Sillä rintamalla ei ole tapahtunut vastaavaa 27 | 1/2014 kehitystä kuin on tapahtunut ruukkuvihanneksilla ja ruukkukoristekasveilla. Tämä on huolestuttava suunta, ellei myös tuotteiden hintoja saada korotettua riittävästi paremmalla markkinoiden hallinnalla esimerkiksi viennin avulla. Pitäisikö siis nykyisessä markkinatilanteessa suunnata investointeja myös työn tuottavuuden parantamiseen satotasojen lisäämisen sijasta. Meiltä löytyy mm: . Tärkeimpien tuotantopanosten osuudet kokonaiskustannuksista Työ, 29% Pääoma, 9% Lämmitä sinäkin kiinteistösi kiinteän polttoaineen biopolttolaitteilla. lämmityskontit 30 - 2000 kW . Kuitenkin tuotantolaitosten taloudellinen käyttöikä on laskenut nopean teknisen kehityksen takia, mikä johtaa poistokustannusten suhteelliseen kohoamiseen entiseen verrattuna. kiinteän polttoaineen polttolaitteet . Autot tehdään kohta jo ilman kädenjälkeä, lehmätkin lypsättävät ja ruokkivat itsensä omin nokkinensa, nanopartikkelit mittaavat niiden elintoimintoja ja pilvestä kohta kysytään mitä niiden tulisi syödä, että lypsäisivät paremmin… ja niin edelleen. Kuitenkin nykytilanteessa investoinnit ovat johtaneet pääosin vain tuotannon lisääntymiseen, eivätkä tuottavuuden kasvuun. Pertti Luukkainen, KTT, MMM Kotimaisen energian lämpöKesKusjärjestelmät www.biofire.fi Reijo Santala - 0400 740067 Juha Valkama - 050 5298613 VETO LÄMMITYSLAITTEET Kuvio 2. Kaukana ei liene enää aika, jolloin valtaosa käytettävästä lämmitysenergiasta tuotetaan jo kotimaisilla polttoaineilla. 55000 kg, mutta kurkulla työn tuotto oli laskenut n. 60 tonnista 55 tonniin. Kasvavat investoinnit luovat myös tulevaisuutta ajatellen korkoriskin, koska suurten yritysten omavaraisuusaste on laskenut tasaisesti viimeisen reilun kym- menen vuoden aikana yli 10 prosenttiyksikköä jo 30 % tuntumaan ja voimakkaasti investoineilla jo reilusti senkin alle. Energiassa hyvä suunta Energia ja erilaiset tuotannossa tarvittavat materiaalit muodostavat valtaosan kustannuksista. Kuitenkin ulkomaisia kilpailijoita ajatellen kysymys on erittäin merkittävästä kilpailukyvyn parannuksesta, mikäli se ei johda energian käytön lisääntymiseen tuotettua tuoteyksikköä kohti, vaan realisoituu tuotantokustannuksen alenemisena. Eurooppalaisessa kilpailuympäristössä merkittävä tekijä on se, kuinka monta kilowattituntia tarvitsemme yhden tuoteyksikön, kilon tai kappaleen tuottamiseen. Viitteitä tästä työn käytön tehottomuudesta saatiin tutkimusaineistosta, kun laskettiin kurkun ja tomaatin osalta tuloslaskelmatietojen perusteella tuotettuja satomääriä työntekijää kohti. Energia-investoinnissahan on kysymys tuotantokustannusta pienentävästä investoinnista. lämmityskattilat 30 - 990 kW . Näillä osa-alueilla investoinnit ovat suuntautuneet enemmän automatisointiin ja energiakulutuksen vähentämiseen, eivätkä niinkään tuotannon lisäämiseen. Tämä kehityssuunta antaa hengähdysaikaa miettiä uusia strategioita, ennen kuin kaikki tuottajat ovat siinä suhteessa jälleen samalla viivalla
Han berättar vidare att här i Norden krävs andra maskiner än i tillexempel Syd-Europa, där skalet på potatisen är tjockt. Grimmen edustajina olivat mm. [TRÄDGÅRDSBLADET: KRISTINESTAD] Text och bilder Veronica Wahlgren N är Grimme hade öppet hus i Skaftung, Kristinestad i början av december lockade de många och också långväga besökare. Vid ett annat bord hittade jag Pro Agria och Stefan Nordman som är potatisrådgivare i Kristinestadsregionen. Grimme Finland har varit framgångsrikt och reservdelsförsäljningen har blivit sex gånger större de senaste åren. I tältet fanns det fjorton utställare inom bland annat utsädesnärinen och gödsel. Grimme Finland har varit framgångsrikt och reservdelsförsäljningen har blivit sex gånger större de senaste åren. Detta projekt ägs av Näringslivscentralen i Kristinestad och hade sin början sommaren 2013. På ett stort område ordnades det öppet hus och besökarna, som till största delen bestod av potatisodlare, kunde bekanta sig med det senaste inom potatisområdet. – Kristinestad är landets största potatiskommun. Vi har 120 odlare här som odlar på cirka 2500 hektar, säger Stefan. Här uppe hos oss har vi tunnare skal, vilket kräver en annan behandling och specialmaskiner, avslutar Hylleberg. Vi fungerar som Grimme maskinernas importställe, reservdelslager och för finska marknaden. Stefan Nordman är potatisrådgivare i Kristinestadsregionen. Timo och Märta Myllyviita driver GR-service Oy Ab, Roland Rosenback är försäljare för Grimme i Finland och Heine Hylleberg är chef över Grimme Skandinavien vilket då även innefattar Grimme Finland. Åsa berättar att projektets målsättning är att stärka potatisbranschens utveckling och försöka höja potatisens image. – Cirka 400 besökare har vi nog haft om man räknar hur mycket korv som gått åt, säger Roland Rosenback som är försäljare för Grimme Finland. Dessutom har vi ansvar för maskintekniken och servicen och är representanter för utsädes försäljning. Åsa Blomstedt fungerar som projektledare för ett projekt för utveckling av potatisnäringen i Kristinestad. Heine Hylleberg är från Danmark och berättar att han är på resande fot för det mesta, Grimme maskiner säljs i Finland, Sverige och Danmark vilket innebär en hel del resande för Hylleberg. Perunaneuvoja Stefan Nordman kertoi, että Kristiinankaupunki on maamme suurin perunakunta. – Vi kommer absolut att ordna detta nästa år igen säger Timo Myllyviita leende. Paikalla oli Åsa Blomstedt, joka vetää Kristiinankaupungissa peruna-alan projektia. Besökare från hela Finland – Det har kommit besökare från i stort sett hela landet, igår hade vi till exempel en buss från Åland, berättar Roland Rosenback. Grimme Finland on toiminut menestyksekkäästi, joka Heine Hyllebergin mukaan selittyy sillä, että Grimme tarjoaa parasta palvelua ja on suoraan yhteydessä asiakkaisiin. – GR-Service har för tillfället 600 kvadratmeter varma verkstadsutrymmen och 800 kvadratmeter kalla. Personlig kontakt viktigt för GR-service och Grimme Inne i själva maskinhallen var det full rulle och korv, munkar och kaffe serverades av glada portionerare och jag fick även en pratstund med Roland Rosenback, Heine Hylleberg och makarna Timo och Märta Myllyviita. Heine Hylleberg framför en potatisupptagningsmaskin i storlek XL Suomeksi Grimme veti yleisöä Grimmen avoimet päivät joulukuussa Kristiinankaupungissa vetivät 400 vierasta, suurelta osin perunanviljelijöitä. Vi odlar utsäde i Finland till 90 %, berättar makarna Myllyviita. – I dessa diet-tider är det bra att påpeka att potatisen är ett viktigt komplement i vår kost och det finns faktiskt exempel på att potatisen inte är av ondo, skrattar Åsa och berättar om ett test som gjorts av en man som åt enbart potatis i två veckors tid och behöll goda blodvärden, gick inte upp i vikt och mådde utomordentligt bra. Det är inte bara inom potatisnäringen som maskinerna används utan också till rotfrukter, sockerbetor och lök. Grimmes fabrik ligger i Damme, Tyskland och har en omsättning på cirka 230 miljoner euro. Pro Agria är ett lantbrukssällskap som främst fungerar som lantbruksrådgivare inom olika näringar. Roland Rosenback och Timo Myllyviita framför Grimmes potatisupptagningsmaskiner. 28 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Grimme drog fullt hus i Skaftung Grimme hade öppet hus i Skaftung, Kristinestad i början av december. – Jag tror att orsaken till vår framgång är att vi vill ha direkt kontakt till kunden, så att vi kan ge bästa möjliga service, säger Heine Hylleberg. Stora och imponerande potatisupptagningsmakiner var utställda och många olika representanter för utsädesimport var på plats. tanskalainen Heine Hylleberg ja Suomen myynnistä vastaava Roland Rosenback sekä GR-huollosta Timo ja Märta Myllyviita. Åsa Blomstedt var där med sitt potatisprojekt som arbetar för att höja potatisens image. Det har varit omtyckt bland besökarna och vår målsättning är ju att ha så personlig kontakt med kunden som möjligt, avslutar han. – Vi vill vara stå så nära kunden som möjligt, det är vårt mål, fortsätter Myllyviita
Tällöin ruiskutus tapahtuu normaalisti, ja tuulikulkeumaa vähennetään oikein valituilla suuttimilla, sekä ilmapuhalluksen luomalla suojaverholla. Uusissa ruiskuissa on myös monia muita laadullisia etuja, jotka perustuvat kehittyneeseen mekaniikkaan ja ennen kaikkea tietokoneistettuun ohjaukseen. – Yrityksemme perusti isoisäni ja nyt me olemme Italian vanhin kasvinsuojeluruiskuja valmistava yritys, kertoo Tosellin nykyinen toimitusjohtaja Marco Toselli. Ilmapuhalluksella varustettua ruiskua voidaan käyttää kahdella tavalla. – Gps-ohjauksen avulla ruiskun suuttimet voi avata jopa jokaisen erikseen ja näin vä- hentää päällekäistä ruiskutusta ilman, että väliin jäisi käsittelemättömiä kaistoja, listaa Anssi ympäristöön ja kustannuksiin vaikuttavia etuja. – Kehittyneen mekaniikan ansiosta vedettävä traktori-ruiskuyhdistelmä kääntyy alle 7 m päisteellä, mikä on suomalaisilla peltokuvioilla selvä etu, luettelee Anssi ruiskujen etuja. Eikä torjunta-aineita kaadeta enää säiliöön, vaan erilliseen annostelijaan. Ilmavirta suuntautuu tällöin suoraan alas noin puolimetriä suutinten takana. Torjunta-ainehukkaa vähentää osaltaan myös ruiskutuspuo- Marco Toselli ja Anssi Väättänen (oik) esittelevät vuoden alussa Timo Rannalle tuotua Tosellin ruiskua muillekin siitä kiinnostuneille. – Olen käynyt vuoden aikana Suomessa viisi kertaa ohjeistaen uusia asiakkaitamme ja valmistelemalla tulevia markkinoita ja mm. Uutusruiskujen maahantuojana on Avagro. Toselli on panostanut tosissaan Suomen markkinoihin, vaikka erikoiskasvien tuottajia ei kansainvälisen mittapuun mukaan olekaan monia. Vaihda vapaalle, hae uusin Oma PIHA -lehti lehtipisteestä! Ruiskutuspuomit ja niiden säädettävyys ovat avainasemassa Tosellin ruiskujen työn laadussa. – Meillä on jo esimerkkejä mansikkaviljelmiltä, jotka ruiskuttivat aikaisemmin 800–1000 litraa/ha ja pystyvät nyt vähentämään käyttöliuoksen määrän 350 litraan/ha, kehuu Anssi Väättänen uusien ruiskujen tehokkuutta ja pientä ympäristökuormitusta. – Vähentämällä tuulikulkeumaa vesistöjen vaatimia suojakaistoja voi pienentää ja siten lisätä tehokasta viljelyalaa, yhdistää Anssi viljelijän ja ympäristön etuja. www.omapiha.info. – Vuosituhannen vaihteen tienoilla teimme päätöksen keskittyä huipputekniikkaa käyttävien laaturuiskujen tuotantoon, jolloin meidän päämarkkina-alueeksi tuli Länsi-Eurooppa. www.puutarha-sanomat.net | 29 | 1/2014 Uuden sukupolven ruiskut säästävät aikaa, aineita ja luontoa Italialainen Tosellin perheyritys on kehittänyt ilmaavusteisia ruiskuja, joiden avulla erityisesti kasvitautien torjunnan teho paranee samalla, kun tarvittavia ainemääriä voidaan vähentää jopa kolmasosaan aikaisemmista määristä. Ja pulverimaiset aineet voi imeä suoraan purkista eikä pöllyttää niitä ilmaan täyttövaiheessa. Ruisku voidaan varustaa Tukesin hyväksymillä suuttimilla suojakaistojen ruiskutusta varten. Tosellin ruiskujen maahantuoja on laitilalainen Avagro, joka on jo tuonut niitä maahan muutaman kappaleen. Kuvassa keskellä on annostelija, johon torjunta-aine laitetaan. viljelijäristeilyn aikana olen vakuuttunut ruiskuillemme löytyvän täältä ostajia, uskoo Marco Toselli. Nopeasti taittuvien puomien avulla voi myös väistää erilaisia esteitä ja reagoida pellon reunojen vaihteluun. Mutta ehkä laatu korvaa tässäkin suhteessa määrän. mien huolella suunniteltu vakainjärjestelmä. Koska kasvusto on tautiruiskutusvaiheessa aina rehevää, ilmavirta ja suuttimien nestevirta käännetään yhteen, jolloin ilmavirta vie isolla volyymillä pienetkin pisarat kasvustoon, myös lehtien alapinnoille. [PUUTARHA-SANOMAT: LAITILA] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen T orjunta-aineiden käyttömäärän vähentämisen mahdollistaa Tosellin ruiskusuuttimien viereen puhallettava ilmavirta, joka toisaalta työntää torjunta-aineet kasvustojen sisään ja toisaalta estää hienojakoisen sumun kaukokulkeutumista eli pois varsinaisesta käyttökohteesta. Kun kasvusto on matalaa, toinen tapa käyttää Toselli-ruiskua on kääntää ilma- ja nestevirta erilleen. Ilmakanavan ilmamäärää ja suuntaa verrattuna suuttimiin voidaan säätää ohjaamosta aineiden ja olosuhteiden mukaan
Toimenpiteellä yritetään tukea päästöoikeuden hintaa, mutta toistaiseksi hintavaikutus on ollut melko pieni, päätöksellä on kuitenkin positiivinen signaali päästöoikeuden hinnan kannalta. kittävästi. Puuenergian osuus uusiutuvista on edelleen 80 prosenttia. Tuotetta on painanut vesitilanteen paranemisen lisäksi heikkoina pysyttelevät päästöoikeus ja kivihiili sekä alhainen spot-hinta. TEM:n toimialaraportin mukaan kivihiilen käyttö on tänä vuonna lisääntynyt sähkön lauhdetuotannossa mer- 11/2012 tavoitteen vuodelle 2020, mutta laskentatapojen eroavaisuudet huomioiden Suomi ei ollut vuonna 2012 kaukana EU-tavoitteesta. Alhainen kivihiilen hinta suhteessa muihin energiajakeisiin on houkutellut Suomessa lauhdelaitoksia käyttämään hiiltä. Tilastokeskuksen laskentatapa on erilainen kuin se, jonka mukaan EU on asettanut Suomelle uusiutuvan energian 38 prosentin 10/2012 T 44 47 43 46 42 Puunenergian osuus uusiutuvasta energiasta on 80 %. Tuulivoimainvestoinnit nousevat noin 4–5 miljardiin euroon. Raportin mukaan alan suurimmat viimeaikaiset investoinnit ovat UPM:n mäntyöljystä biopolttoainetta valmistava jalostamo, joka valmistuu Lappeenrantaan kesällä 2014 sekä Forest Btl suunnittelema biodiesellaitos Kemin Ajokseen. 1/2013 sena vuodentakaiseen nähden ja tästä syystä Tanskassa koettiin negatiivisia pörssihintoja jouluna. 040-774 3770 1/2013 2/2013 3/2013 4/2013 5/2013 6/2013 7/2013 8/2013 9/2013 2/2013 3/2013 4/2013 5/2013 6/2013 7/2013 8/2013 9/2013 39 38 1/2013 40 12/2012 43 39 42 38 41 12/2012 45 41 44 40 11/2012 Suurin työllisyysvaikutus saadaan aikaan keruu- ja kuljetuslogistiikassa, edellyttäen että puubiomassojen lisäkäyttö kyetään kattamaan kotimaisilla raaka-aineilla. Leuto sää piti kulutuksen alhaisena ja parantuva vesivarasto laski vesisähkön hintaa. Joulukuun spot-hinta toteutui vuodenaikaan nähden hyvin alhaisena. Suurin vaikuttava tekijä oli erittäin leuto ja sateinen säätila. Tuulivoimahankkeiden vaikutukset uusiutuvan energian käyttöosuudessa näkyvät laajemmin vasta 3–5 vuoden kuluessa. Lähivuosituotetta ohjaa lyhyellä aikavälillä vahvimmin sään kehitys ja mikäli keli kylmenee ja kuivuu on tällä nostava vaikutus. Lähivuoden hinta on joka tapauksessa alamaissa. EU parlamentti ja jäsenmaat hyväksyivät joulukuussa päästöoikeushuutokauppojen 1/2013 S uomen hinta-alueen keskimääräinen spot-hinta joulukuussa toteutui 35,6 €/MWh tasoon, laskien 2,4 €/MWh marraskuun lukemista. Vuosituote 2015 halpeni joulukuussa, mutta tammikuun alussa hinta on korjannut hiukan ylöspäin sääennusteen osoittaessa merkkejä kylmemmästä ja kuivemmasta talvisäästä. Kivihiilen käyttö on korvautunut liuskekaasulla ja tästä johtuen kivihiilen hinta markkinoilla on laskenut kysynnän nopeasti laskiessa. Tilanne johtuu Yhdysvaltojen energiatuotannon omavaraisuuden nopeasta paranemisesta. Myös jatkossa valtaosa lisäyksestä tulee puubiomassoista. SPOT Fin viikkokehitys 55 Viikko spot 2/2013 Katsauksen laatija Arto Peltola on Skapat Energia Oy:n kansainvälisen liiketoiminnan kehityspäällikkö 60 5/2013 myöhentämisen (Backloading). Ongelmaa on vielä korostanut kotimainen turvepula.. Vuosituotteen 2015 hinta laski joulukuussa 0,8 €/MWh, Brent- öljy kallistui 1,1 dollaria tynnyriltä. Pohjoismainen tuulivoimantuotanto toteutui kaksinkertai- SPOT Fin viikkokehitys 6/2013 Energia 30 12/2013 11/2013 10/2013 Vuosituote 2014 9/2013 8/2013 7/2013 Uusiutuvien energialähteiden osuus edelleen kasvussa 6/2013 85 47 46 Vuosituote 2014 45 Myynti ja markkinointi Suomen Megawatti Oy www.suomenmegawatti.fi | www.kyrötekniikka.fi puh. Muiden sähkönhintaan vaikuttavien tekijöiden kehitys joulukuussa on ollut seuraavaa: päästöoikeuden hinta vahvistui 10,2 %, kivihiili pysyi marraskuun tasolla ja hydrobalanssi parantui 10,4 TWh:ia ollen viikon 52 lopussa 2,5 TWh alle normaalin. 10/2012 ilastokeskuksen ennakkotiedon mukaan uusiutuvan energian osuus nousi viimekin vuonna ja on Tilastokeskuksen laskentatavalla jo 35 %. 1/2014 | | www.puutarha-sanomat.net Uusiutuvan energian hyvä saatavuus painaa sähkönhintaa 50 45 60 40 55 35 50 30 45 50/2013 1/2014 1/2014 44/2013 50/2013 41/2013 44/2013 47/2013 38/2013 41/2013 32/2013 32/2013 35/2013 29/2013 38/2013 26/2013 20/2013 20/2013 29/2013 17/2013 17/2013 23/2013 14/2013 14/2013 26/2013 8/2013 11/2013 11/2013 30 5/2013 35 8/2013 25 40 47/2013 35/2013 23/2013 25 Brent Raakaöljy Brent raakaöljy USD/bbl Brent Raakaöljy 125 120 115 12/2013 11/2013 10/2013 9/2013 8/2013 5/2013 5/2013 7/2013 4/2013 90 4/2013 95 3/2013 110 125 105 120 100 115 95 110 90 105 85 100 3/2013 AsiAkAspAlvelu skapat energia, Turuntie 2, 13100 Hämeenlinna, puhelin 020 741 4110, faksi 020 741 4118, asiakaspalvelu@skapatenergia.fi, www.skapatenergia.fi €/MWh 2/2013 skapat energia on puolueeton ja luotettava sähkönhankinnan ja energiatehokkuuden ammattilainen, joka toimii teollisuuden, yritysten ja julkisen sektorin kumppanina energia-asioissa. Uusiutuvan energian hyvä saatavuus laski sähkönhintaa, mutta siirtoyhteyksien pullonkaulojen vuoksi Suomen aluehinta toteutui 2,9 €/MWh korkeampana kuin Nord Pool -alueella keskimäärin. Saksan sähkömarkkinoiden lähivuosituote on laskutrendissä ja tämä luo laskupainetta myös Pohjoismaiseen sähkönhintaan
Kannet näet suurina osoitteessa www.puutarha-sanomat.net/digilehdet Klikkaa lehteä ja esikatsele kantta. 1 5 2 6 3 7 4 8 Voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen ilmestyneet lehdet digitaalisina näköislehtinä osoitteessa www.puutarha-sanomat.net/digilehdet Voit esikatsella sivut 1–3 ilmaiseksi ja halutessasi ostaa koko lehden 5 € verkkopankkimaksulla tai luottokortilla. Vastaa pian! 9 10 Äänestä ja tilaa Puutarha-Sanomat netistä Äänesty s sulkeutu u 31.1.201 4 www.puutarha-sanomat.net Puutarha-Sanomien kestotilaus 54 € /vuosi | Puutarhakalenteri 2014 29 € | Voit tehdä tilauksen myös asiakaspalvelustamme puh. Äänestä paras kansi voita 2 hengelle kylpylämatka Viroon Äänestä viimeisen vuoden aikana ilmestyneiden Puutarha-Sanomien kansista mielestäsi paras. klo 8–16). 010 387 0880 (ark
SATOSI PARHAAKSI Ehkäise tuholaisongelmat! Toimitamme viikottain laajaa Syngenta Bioline -torjuntatuotevalikoimaa. Meiltä toimivat kimalaispesät, toimitukset viikoittain ! - valmiste myrkyttömään tuholaistorjuntaan, tehokas mm. kirvoja ja ansarijauhiaisia vastaan. Erikoissalaatit vesiviljelyyn Multileaf-lajikkeet, samassa paketissa hyvä maku, kaunis ulkonäkö ja kauppakestävyys. Helppokäyttöisiä tuotteita mm. - Multired 5 - Red Glace - Multired 55 - Multigreen 2 - Multigreen 3 - Multigreen 60 - Multiblond 3 - Multiblond 56 Jääsalaatti - Scanstar - Finstar (NUN 9063) UUTUUS Lisätietoja lajikkeista siemenmyynnistämme, puh 020 7402 400! Rengaskuja 3, 21410 Vanhalinna puh 020 7402 400, fax 020 7402 401. vihannespunkkien ja ansarijauhiaisten torjuntaan, myös tehokkaat Swirskiline (Amblyseius swirskii) ja Montyline (Amblyseius montdorensis) pussit ja irtovalmisteet! AGRICOLLE Kasvitautien biologiseen torjuntaan ja ehkäisyyn: GLIOMIX PRESTOP MYCOSTOP Myyjämme kertovat miellellään lisätietoja tuotteista,soita 0400 7402 400 / tarvikkeet! Biologisten kasvinsuojelutuotteiden lisäksi meiltä löytyy myös kattava valikoima kemiallisia kasvinsuojeluaineita, esim. Vertimec ja Ortiva