Puutarha-Sanomat 10/2023 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

10/2023 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Joulutähdet värittyvät Vilppulan vankilassa Nuoria lehtiä Järvikylän vertikaalista VihannesLaitilan brändit: Juuri ja Juuri sekä Muumi
LISÄÄ TUOTTEISTA OSOITTEESSA: hankkija.fi SIEMENPERUNAT, ISTUKASSIPULIT JA TARHAHERNEET ENSI KEVÄÄN KYLVÖIHIN JA ISTUTUKSIIN PYYDÄ TARJOUS HANKKIJAMYYJÄLTÄSI! PS10_245x310.indd 1 10.11.2023 12.00
Vuonna 1995 perustettu perheyritys viljelee koristekasveja ympärivuotisesti 5 000 neliömetrin alalla. Lue ”Martin Tarha tuottaa kukkia sata lasissa ympäri vuoden” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 4/2017. Tarjontaa on riittävästi, jotta kaupat voisivat kohottaa myynnin ennätyksellisen suureksi. Vihannesten hintojen halpuus laskee inflaatiota. Myös elintarvikkeiden hintojen nousu oli huipussaan; joulukuussa 2022 se oli 9,1 % verrattuna vuoden 2021 joulukuuhun. Lue ”Makua ja muhkeutta Lindroosin puutarhasta” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 5/2020. Elintarvikemyynnistä vihannesten osuus heinä-syyskuussa oli 9,5 ja hedelmien 7,6 prosenttia eli hevi yhteensä oli 17,1%. KOKO SUOMI Markkinat s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi UUTISIA NETISTÄ puutarha-sanomat.fi SISÄLLYS 10/2023 Seuraava lehti ilmestyy 26. 22 MÄNTTÄ-VILPPULA Joulutähdet värittyvät vankilan puutarhassa s. Päivittäistavarakauppa ry:n tilastojen mukaan myynnin volyymit ovat olleet negatiivisia vuoden 2021 viimeisestä neljänneksestä lähtien. 8 13.11.2023 Mansikan kannattavuus jää viime vuotta heikommaksi 25.10.2023 Martin Tarha Oy Oripäästä on Vuoden 2023 kukkienlaatutuottaja 25.10.2023 Lindroosin Puutarha Oy on Vuoden 2023 kasvihuonevihannesten laatutuottaja. Palkinto jaettiin keskiviikkona Kauppapuutarhaliitto ry:n vuosikokouksessa. Trots att handeln känner till jordbrukens och trädgårdsföretagens stigande produktionskostnader, är pressen stor gentemot producentpriserna. 10 Karjulan kolumni: Aika palautua s. 5 K-trendikatsaus: Nousevatko kasvikset kiitoon. Näin siitä huolimatta, että viljelijät olivat tuottaneet kesän vihannekset kalleimpaan hintaan hankituilla tuotantopanoksilla. I handeln såldes grönsaker 4,1 procent billigare i sommar än förra sommaren. Det är viktigt att åtgången är god, för det stöder bäst priset producenten får. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi Oripääläinen Martin Tarha Oy on palkittu vuoden 2023 parhaana kukkaviljelmänä Suomessa. Toivotaan kasvisten menekin nousua kukoistukseen, mikä olisi hyvä kansanterveydelle ja myös tuottajien kukkarolle. 24 Eldriven plockningmaskin del av Söderlångviks utvecklingsprocess s. ElinGrönsakerna sänker inflationen äpplen tillhandahålls billigt, vilket framtvingas av att utländska äpplen är billiga. Växthusgrönsakernas pris den kommande vintern är en gåta. 10/2023 | 3 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen LAITILA Neljän viljelijän Kasvimaa s. Kasvihuonevihannesten talvituotannon odotetaan olevan liki menneiden vuosien tasolla. 27 Joulutervehdykset s. tarvikkeiden inflaatioprosentti edellisvuoden vastaavaan aikaan verrattuna oli 6,4, mutta vihannesten hinnat olivat laskeneet 4,1 prosenttia. 16 KEMIÖN SAARI Söderlångvikin omenatarhoilla on jatkuvan kehityksen taktiikka s. 23 TAMPERE ”Laulava kauppias” aloitti Stockansupparissa s. Se on viljelijöiltä kallis panostus kansantaloudelle. s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi Piikkiössä sijaitseva Lindroosin Puutarha Oy on palkittu vuoden 2023 parhaana kasvihuonevihannesviljelmänä Suomessa. 21 Mats Nordstöm puolitti sähkökulut ledeillä s. Vuonna 2022 yrittäjätulo oli ennakkotulosten mukaan 30 800 euroa ja kannattavuuskerroin 0,77. 26 VANTAA Uusi Prisma tuli Myyrmanniin s. Avomaapuutarhojen kannattavuutta heikentää erityisesti mansikan viimevuotista alhaisempi hinta ja yleisesti ottaen korkeammat tuotantokustannukset, kertoo Luken tutkija Jukka Tauriainen. 6 JUVA Järvikylän ”Nuoret lehdet” tulevat vertikaaliviljelmältä s. 18 UUSIKAUPUNKI Vihannes-Laitilan brändiuudistus: Juuri ja juuri sekä Muumi s. Elintarvikkeiden myynnin osuus päivittäistavaroista on kaksi kolmasosaa ja elintarvikkeiden myynnin volyymin lasku liki pysähtyi tämän vuoden kolmannella neljänneksellä eli heinä-syyskuussa, jolloin myynnin määrän pudotus oli enää vain 0,4 %. Osittain kuoppa johtui kotimaisten kasvihuonevihannesten tarjonnan puolittumisesta, mutta pääsyynä oli kuluttajien säikähdys omasta taloudestaan, kun asuntolainojen korot ja energian hinnat nousivat. 12 LAPINLAHTI Mansikkaisäntä Jari Nousiainen: ”Marjanviljely on ammattitaitoa vaativa ala.” s. Handelskedjorna för ett hårt priskrig när konsumenternas köpkraft försvagats. 14 Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen ennusteen mukaan maatilojen keskimääräinen yrittäjätulo jää tänä vuonna 20 500 euroon, ja kannattavuuskerroin laskee 0,50:een. Palkinto jaettiin keskiviikkona Kauppapuutarhaliitto ry:n vuosikokouksessa. Också inhemska Viime talvena vihannesten kulutus notkahti. Varastovihannesten ja perunan sadonkorjuuolot olivat kurjat, mutta siitä huolimatta varastoihin saatiin riittävä määrä vihanneksia. tammikuuta Kulutuskuopasta kukoistukseen. Vuonna 1940 perustetulla puutarhalla viljellään ympärivuotisesti salaatteja, tomaatteja ja yrttejä 11 600 neliömetrin alalla. 28 NÄRPIÖ Mats Nordström halverar elkostnader med LED-lampor s
| 10/2023 4 www.emve.com Perunaja juurestuotteiden koneiden ja linjastojen valmistaja ja toimittaja Perunaja juurestuotteiden koneiden ja linjastojen valmistaja ja toimittaja LANTTU LEIKKAA. VIHANNES-LAITILA Via Kasvimaa uutuustuotteet ovat saatavilla hyvin varusteltujen ruokakauppojen tuorehedelmä ja -vihannesosastolta. Pikkuiset pikkuperunat viimeistelevät tyylikkäästi juhlakauden hienostuneimmankin annoksen!. Via Kasvimaa tarjoaa takuutuoreet kasvikset ja juurekset, jotka sopivat erinomaisesti loppuvuoden juhlakauteen tuomaan väriä ja vaihtelua lautaselle. Ja muutkin juurekset. Perunoiden kypsyessä voit keskittyä pääruoan kokkaamiseen ja kastikkeen tekoon. Yhdistele haluamallasi tavalla esimerkiksi grillatun kanan kanssa. VIA KASVIMAA MUKANA PIKKUJOULUKAUDEN MAKUMAAILMOISSA Via Kasvimaa Wokki kasvikset 360 g Wokkikasvikset teriyakikastikkeella on aasialaishenkinen kasvissekoitus, jossa pakkauksen mukana tulee herkullinen kastikepussi. Via Kasvimaa Pikkuset pikkuperunat 500 g Valkosipulilla ja tuoreella timjamilla maustetut pikkuperunat ovat valmiiksi uuninkestävässä vuoassa, joten vältyt tiskiltä. Kuullota kasvikset pannulla, lisää halutessasi proteiinia ja viimeistele mukana tulevalla teriyakikastikkeella
VALOTUSTA SPOT-HINNOILLA Jonas Lundström Närpiön Vihanneksesta kertoo kasvihuonevihannesten menneen syksyn aikana hyvin kaupaksi. Marraskuussa osat ovat vaihtuneet. – Harmillisesti pohjanmaalaiselta sopimusviljelijältä palsternakka jäätyi ja jäi peltoon. | veljestenkurkut. Viime talvena kuluttajille syntyi mielikuva, ettei vihanneksia voi ostaa. Mika Virtanen MTK:sta summaa, että juureksia jäi peltoon ja varastolaatikoihin tuli juuresten mukana runsaasti multaa märkien nostokelien vuoksi. ARTO HILLILÄ Himangalta kertoo, että osa porkkanapelloista jäi nostamatta totaalisen märkyyden ja pakkasen johdosta. LUE PERUNAMARKKINOISTA SIVULTA 27. Hinta on ymmärrettävästi alempi kuin viime vuonna. Marko Kapanen Vaasan vihanneksesta sanoo kurkun hyvään kysyntää vaikuttavan Espanjan huono sato. – Tomaattimarkkinat hakevat normaalitalven tilannetta. Jonas sanoo, että osuuskunnan viljelijät ovat lähteneet talvituotantoon luottavaisin mielin, kun takana on hyvin mennyt kesäja syyskausi. Yhä suurempi osa tuotannosta valotetaan pörssisähköllä. Kapanen toteaa kaikkien sopimusviljelijöiden olevan mukana täysillä talvituotannossa, kuten he olivat myös viime talvena. Hinnat ovat viimevuotisella tasolla, mutta halpojakin eriä on liikenteessä, toteaa Hillilä, jolla on varastoissa valkoja punakaalia, savoijinkaalia sekä kiinankaalia. Kapanen katsoo, että Keskija Etelä-Euroopan säiden vaihtelevuuden ja vesipulan vuoksi Suomi voikin olla tulevaisuudessa vihannesten viejä. Pakkaamon sopimustuottajilla kaikki talvituotantoon tarkoitetut neliöt ovat käytössä. – Lokakuussa tomaatti meni selvästi paremmin kaupaksi kuin normaalisti ja kurkulla tilanne oli haastavampi. Kasvihuonevihannesten kysyntä on syksyn ajan ollut hyvä ja viljelijät ovat lähteneet talvituotantoon luottavaisin mielin. – Ei kannata maalailla tulevaisuudesta pahoja skenaarioita, sillä niitä media paisuttelee. Sipuleiden varastohävikki voi olla suuri. Kirsikkatomaatin hinta noin 1,70 euroa neljänneskilon rasialta. Marraskuun puolivälissä tomaatin veroton hinta Pohjanmaalla oli noin 2,50 euroa ja kurkun 2,10 euroa. – Mitään ennustuksia talven markkinoista ei kannata tehdä, sillä silloin kun luulee tietävänsä, on heikoilla jäillä. Sipulia saatiin varastoihin riittävä määrä, mutta sen säilyvyys on arveluttava, koska märkyys vaikeutti sen kuivaamista pellolla. Niclas Hultholm Korsnäsistä kertoo syyskauden kysynnän olleen yllättävän hyvän. Kun taimet ovat huoneissa, ei niitä kuitenkaan pimeäksi voi jättää. Keräkaalista saatiin keskimääräinen sato. – Marraskuun puolivälissä tomaatin kysyntä on normaalilla tasolla, mutta kurkusta on pientä pulaa. 10/2023 | 5 MARKKINAT | AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. – Kaaleja tuli varastoon sopivasti, eikä isoja keriä ole liikaa. Marjut kuvailee kaalien kysyntää rauhalliseksi, mikä on tyypillistä joulun alla. = Varastovihanneksissa vaikeuksia, talvituotantoon täysillä Varastovihanneksia ja perunaa jäi peltoon satojen hehtaarien verran ja kellareihin saatujen tuotteiden säilyvyys arveluttaa. – Suurimmalla osalla viljelijöistä on pörssisähkö käytössä ja vihanneksia valotetaan sähkön hintaan reagoiden. Keräkaalista saa 50–70 senttiä verottomana pakkaustavasta ja kerän koosta riippuen. Hultholmin huolena on kuluttajien ostovoima. – Sateet estivät pitkään pellolle pääsyn ja pakkaset tulivat aikaisin, mutta viljelijä suojasi harsoilla porkkanat. Marjut Soininen Tuoreverkosta iloitsee siitä, kun luomuporkkanan sopimusviljelijä onnistui saamaan sadon talteen. Nostokonetta vetämään tarvittiin telatraktori
PUUTARHA-SANOMAT | TAMPERE. Valikoima laajeni, vaikkakin se oli meillä jo Katajanokalla hyvin laaja, listaa Juuso ketjun vaihtumista johtuvia muutoksia. – Stockmann on tärkeä kumppani ja K-Supermarket pystyy vastaamaan asiakaskunnan vaatimuksiin erittäin hyvin, toteaa Juuso. – Asiakkaita tulee kuunnella herkästi ja aistia heidän ajatuksiaan. Mikä omista fiiliksistä osuu ja mikä ei, jolloin yritetään uudestaan. Kaupan vaihdossa kauppiaan työpäivät venyvät liki ympärivuorokautisiksi, mutta se ei ole hyväntuulisuutta miehestä hävittänyt. Myös henkilökunnan määrä moninkertaistui ja palveluina ovat leipomo, sushibaari ja palvelutiski. Tampere sai ”laulavan kauppiaan” Juuso Hemminki aloitti K-Supermarket Hämeenkadun kauppiaana marraskuun 1. KETJU VAIHTUU – PERUSASIAT PYSYVÄT – Nyt myyntialaa on runsaat 2000 neliötä eli se nelinkertaistui aiemmasta. Laulajan ura vei hänet lähes vuosikymmeneksi Keski-Euroopan oopperalavoille, mutta epäily ääni-instrumentin kestävyydestä sai hänet hakeutumaan myyntihommiin. päivänä eli kaksi päivää kaupan vastaanoton jälkeen. Stockmann sijaitsee rautatieasemaa vastapäätä ja kaksi vuotta sitten liikennöinnin aloittaneen Tampereen Ratikan pysäkki on kaupan edessä Hämeenkadulla. Juuso kehuu Tamperetta eläväksi, vesistöjen ympäröimäksi kaupungiksi. Kauppojen väliin jää Presidentinlinna. päivänä. Takana hänellä on 12 vuotinen ura K-market kauppiaana ja 9 vuotta oopperalaulajana Keski-Euroopassa. – Oopperaa tehdään ihmisille, kauppiaana ollaan ihmisten Kauppias Juuso Hemminki huokuu ystävällisyyttä. Juuso Hemminki aloitti laulamisen Cantores Minores -poikakuorossa. OOPPERA VAIHTUI KOOPPERAAN Juuso Hemmingin ensimmäinen kauppa oli K-Market Kruununhaka ja viimeiset neljä vuotta hän oli kauppiaana K-Market Katajanokassa, joka sijaitsee entisissä Keskon pääkonttorin tiloissa. Tärkeää on iloinen asiakaspalvelu ja henkilökunnan viihtyminen. Häntä onkin helppo lähestyä. – Puolisoni on tamperelainen ja kun tämä kauppapaikka avautui, oli suunta selvä. Valikoimaa tulee olla tarpeeksi sekä arjen perustarpeissa että erityislaadukkaissa premium-tuotteissa Kauppiaan yhtiö Kooppera Oy saavutti runsaan 6 miljoonan euron liikevaihdon K-Market Katajanokassa. – Kun tapasin K-kauppiaita, he vaikuttivat onnellisilta ja niinpä pyrin kauppiasvalmennukseen. Lukion jälkeen hänelle avautui Sibelius-Akatemian ovi. Hän sanookin olevansa hyvin sosiaalinen ja viihtyvänsä ihmisten parissa. – Ruokakaupan tulee tarjota vaihtoehtoja erilaisille ostajille. Hänelle tärkeitä asioita ovat aina olleet henkilökunnan viihtyminen, iloinen asiakaspalvelu sekä vastuullisuus. Juuso Hemminki pitää kauppiaan työstä, kun siinä saa olla ihmisten kanssa tekemisissä – välillä hyllyttämässä. – Minulla oli tapana sanoa, että olin edennyt kauppiasurallani 400 metriä, toteaa Juuso uudessa kaupassaan Tampereella Stockmannin tavaratalon alakerrassa, jonne Helsingistä on pitkä loikka – 180 kilometriä. Hemminki palkittiin tammikuussa 2022 Vuoden kauppiaan diplomilla. – Toissa yönä laitoimme hevin uusiksi, toteaa Juuso ja selittää, että jokaisella kauppiaalla on omia juttuja, joita kokeillaan. | 10/2023 6 PUUTARHA-SANOMAT tapasi kauppias Juuso Hemmingin marraskuun 3. Kauppias sanoo omiksi perusasioiksi kaupan selkeyden, valikoiman ja asiakaspalvelun. K-Supermarket Hämeenkatu tunnetaankin Stockansupparina
Juuso Hemminki tunnetaan laulavana kauppiaana, sillä hän järjesti kaupoissaan Helsingissä konsertteja. Frukt och grönsaker från soliga Åland. Korona-aikanakin voitiin perheaikaa viettää, kun nähtiin joka päivä, sanoo Juuso. JOULUKONSERTTI ASIAKKAILLE Kaupan henkilökunta siirtyi vanhoina työntekijöinä Kooppera Oy:n palvelukseen. Tampereen Stockmann Herkun tiloissa jatkoi Pirkanmaan Osuuskauppa ruokakaupan pitämistä Food Market Herkku -konseptilla vuosina 2018– 2020. – He ovat jo ammattimiehiä. Molemmissa ammateissa pitää kestää, ettei tiedä, mitä seuraavaksi tulee tapahtumaan. Kilometri vastakkaiseen suuntaan avautui 8.11. Laulamisessa paineet kasvavat pään sisällä, kaupassa paineet tulevat asioista. = Stockmann Oyj myi 2017 ruokakauppansa SOK:lle ja osuuskaupoille. – Tulen järjestämään myös täällä Tampereella joulukonsertin asiakkaille. Elokuussa 2021 Stockmannin alakerrassa aloitti K-Supermarket Hämeenkatu ja kauppiaana olivat Jaro Salkoharju vaimonsa Terhin kanssa. kanssa. Marraskuun alussa K-Supermarket Hämeenkadun kauppiaaksi tuli Juuso Hemminki. Kun vuonna 2019 pyysin heitä armeijan jälkeen pariksi viikoksi auttamaan Katajanokan marketiin, niin työsuhde on venynyt jo neljäksi vuodeksi. K-Supermarket Tammelan Stadion. Kaupassa on tilaakin enemmän. Lisävoimana ovat kauppiaan pojat Mikael ja Oliver. Lokakuussa 2023 he siirtyivät Poriin K-Citymarket Puuvillan ruokakauppiaiksi. Hämeenkadun toisessa päässä oleva Sokos Herkku Tampere muuttui Prisma Hämeenkaduksi, jonka avajaiset olivat syyskuussa 2023. Stockmann kuitenkin irtisanoi vuokrasopimuksen ja kaupan tilat jäivät tyhjiksi tammikuussa 2021. Muuttuva kauppa Oliver Hemminki on veljensä Mikaelin kanssa mukana kaupan töissä.. 10/2023 | 7 Aurinkovoimaa 100 % uusiutuva sähkö Lämpö kotimaisilla polttoaineilla lisäämme uusiutuvien osuutta Loukaja 5 km Hulevesikosteikot Biologinen kasvinsuojelu Kasvihuoneissa energiatehokkaat ledvalot ja luukuissa verkot hyönteisten ja lintujen poissapitämiseksi Puhdasvesi vapaalla paineella Perheyrityksen eettinen ja vastuullinen toiminta www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta
Prisma on auki aamukuudesta puoleen yöhön. Suuri osa asiakkaista tulee ostamaan viikon ruokaostoksia. suurin kauppakeskus 148 miljoonan euron myynnillä. OMAVALVONTA ON TARKKAA Jari Kättö sanoo, että Suomessa kaikki kaupat ovat kansainvälisesti vertaillen huippua valikoimien, siisteyden ja toiminnan puolesta. Prisma Myyrmanni avautui marraskuun 2. Alusta alkaen kauppakeskuksessa on toiminut K-Citymarket. 040 848 9912 | Eero Seppälä p. Valveutuneet asiakkaat äänestävät jaloillaan, jos kauppaa hoidetaan huonosti. Näin kuluttaja saa tuotteen mahdollisimman tuoreena. | 10/2023 8 Tuotamme juureksia ajatuksella pellosta pöytään. Prisman myyntialaksi tuli 6000 neliötä, kun käyttötavara sai tilaa toisesta kerroksesta. PUUTARHA-SANOMAT | VANTAA Prismajohtaja Jari Kättö sanoo, että asiakkaat olivat kauan odottaneet Prismaa Länsi-Vantaalle.. Kasseja jaettiin 200 kappaleen erissä kahtena päivänä ja niitä jonotettiin innokkaasti, mutta ne eivät riittäneet kaikille. – Myyrmäki on viime aikoina kasvanut ripeästi ja Prismaa on tänne toivottu. Meillä on Fazerin jauholeipomo, Siipiyhtiö tekee paikan päällä suomalaisesta kanasta siipiä sekä uudenlainen Ruokatori, josta saa tuoreen kalan lisäksi herkullisia valmiiksi pakattuja valmisruokia. Pienenä toimijana pystymme olemaan hyvin joustavia, tilaukset soitamme toimitusta edeltävänä päivänä tai sopimuksen mukaan. – Kooltaan tämä on keskikokoinen Prisma. Kilpailu pitää huolen siitä, että hommaa ei voi jättää puolitiehen. Kättö listaa Prisman vahvuuksiksi ostoskorin edullisuuden ja laajan valikoiman, kun saman katon alta saa ruoan ja käyttötavaran. – Meillä ei ole sahaavia hintoja, vaan hinnat ovat pysyvästi edullisia läpi koko ostoskorin. Aiemmin Myyrmannissa oli S-market, joka suljettiin puoli vuotta aiemmin Prisman rakentamisen alta. 040 502 2895 Seppäläntie 127, Kärkölä | seppalaeero73@gmail.com | yli-karkelantila.. – Asiakas voi luottaa, sillä myytävä ruoka on puhdasta ja valvottua; omavalvonta on tosi tarkkaa. – Kun Myyrmannin Prisma on ollut auki vasta viikon, ei voi vielä tehdä kovin syväluotaavia analyyseja siitä, kuinka hevituotteiden osuudet jakaantuvat. Prismajohtaja toteaa hevin osuuden olevan 10 % päivittäistavaramyynnistä. ILMAISKASSEJA JONOTETTIIN Avajaishulinoissa jaettiin 2000 ilmaista kassia, joissa oli Kotimaista-tuotesarjan tuotteita ja osassa kasseista oli 50 euron lahjakortti. Kasvatamme, nostamme, pesemme, pakkaamme juurekset ja kuljetamme tuotteemme tilausten mukaan kauppaan itse. päivänä Myyrmäen kauppakeskukseen. – Meillä on kulkureitit niille, jotka hakevat nopeaa syötävää. Ruokapuolen myyntiala on 4000 neliötä. Uusi Prisma avautui Länsi-Vantaalle HOK-Elanto avasi Vantaalle uuden Prisman yli 20 vuoden taon jälkeen Myyrmäkeen: aiemmat Prismat ovat vuonna 1990 avattu Tikkurila ja vuonna 1999 avattu Jumbo. Kiinteistöyhtiö Citycon Oyj:n omistama Myyrmannin ranking tulee paranemaan, sillä Myyrmannissa avattiin viikkoa aikaisemmin myös Lidlin myymälä. Kilpailu on tiukkaa ja asiakkailla on nyt valinnanvaraa, sanoo Prismajohtaja Jari Kättö. Toiminta alueemme on noin 100 km tilalta, Lahti, Hollola, Hämeenkoski, Kärkölä, Orimattila, Riihimäki, Hämeenlinna, Vantaa ja Turenki Anne Seppälä p. Jari Kätön mukaan hevin osuus on noussut huomattavasti ja nyt se on jo 10 % ruokamyynnistä. Myyrmanni oli avattu vuonna 1994 ja vuonna 2022 se oli pääkaupunkiseudun 11
Hän sulautuu vihreässä Tilipäivä-paidassaan muun henkilökunnan joukkoon ja kumartuu poistamaan roskan lattialta siinä kuin muukin henkilökunta. HOK-Elanto syntyi vuoden 2004 alussa, jolloin Helsingin Osuuskauppa ja Osuusliike Elanto yhdistivät toimintansa. Se on yhtä paljon kuin kauppakeskuksen vaikutusalueella on asukkaita, myhäilee Jari. HOK-Elannon henkilökunnan määrä oli vuoden 2022 lopussa 6751 henkilöä ja asiakasomistajia 664 161 taloutta, jotka saivat bonuksia 81,1 miljoonaa euroa. Osuuskunnan toimitusjohtaja on Veli-Matti Liimatainen. Prisma Myyrmannin oman henkilökunnan vahvuus on 90. Hänellä on pitkä ura osuuskaupassa. HOK-Elannolla on 16 Prismaa ja Jari Kättö johtaa Myyrmannin lisäksi Jumbon Prismaa. Osuuskaupan liikevaihto vuonna 2022 oli 2416 miljoonaa euroa, josta marketkauppa kehräsi 2070 miljoonaa. HOK-Elannolla on 16 Prismaa Heli Voutilainen vastaa Prisman hevistä. Silloisten 15 Prisman liikevaihto oli 931 miljoonaa, 65 S-marketin 700 miljoonaa, 131 Alepa-myymälän 430 miljoonaa euroa. Heli iloitsi pääsystä uuteen hypermarketiin, vaikka kiloja joutuu hevissä siirtelemään paljon.. Koteihin kuljetuksen hoitaa Inex Partners Oy pakettiautoillaan. = Vantaan kolmen Prisman lisäksi HOK-Elannolla on Helsingissä kuusi Prismaa (Hertsi, Itäkeskus, Kaari, Malmi, Tripla ja Viikki), Espoossa neljä Prismaa (Iso Omena, Lippulaiva, Olari ja Sello) sekä Keski-Uudellamaalla sijaitsevat Prisma Hyvinkää, Prisma Järvenpää ja Prisma Kerava. – Tulin Alepa-ketjun esimiesharjoittelijaksi vuonna 1996 ja vuosituhannen vaihteessa muutin Prisma-ketjuun palvelupäälliköksi. Myymälästä löytyy myös Kerää & skannaa -palvelu, S-pankkipiste ja parkkihallista verkkokaupan noutopiste. 10/2023 | 9 – Ensimmäisen neljän päivän aikana meillä kävi 40 000 maksanutta asiakasta. Vuodesta 2007 olen ollut Prismajohtajana. Hän tuli HOK-Elantoon töihin yli 20 vuotta sitten, viimeksi hän oli Hakunilan S-marketissa. Hakemuksia uuden hypermarketin palvelukseen tuli lähes tuhat. Ennen Myyrmannia minun toisena Prismana oli Tikkurila
Toisaalta K-ryhmän kyselydata kertoo, että tällä hetkellä ruoan ostamisessa tapahtuu sekä halvempaan vaihtamista että laatuun satsaamista. Sydänmerkityt tuotteet (21 %) K-Ruokatrendikatsaus: Nousevatko kasvikset kiitoon. Katsaus koostettiin K-ryhmän myyntidatan, asiantuntijahaastatteluiden sekä kuluttajakyselytutkimuksen pohjalta. Katseet kääntyvät esimerkiksi uneen ja suoliston hyvinvointiin, mutta myös syömiseen liittyvään sosiaaliseen ulottuvuuteen. Vähäsokerisemmat ruoat (22 %) 10. Tänä vuonna katsauksen teema on hyvinvointi. Seuraamme suurella mielenkiinnolla, kääntääkö korostunut kiinnostus perusasioita ja kotiruokaa kohtaan esimerkiksi hedelmien ja vihannesten kulutuksen ensi vuonna kiitoon. Pähkinät (23 %) 8. Juurekset (35 %) 6. – Viime vuosina pinnalla on ollut monenlaisia täsmädieettejä ja superfoodeja, ja nyt näyttääkin siltä, että osin ehkä vastareaktiona niille suomalaiset haluavat palata yksinkertaisempien asioiden äärelle, kertoo Keskon Senior insight manager Milla Sorsakivi. Marjat (50 %) 4. Perusasioihin paluun ja hyvän mielen ruoan ohella kolmas ensi vuonna vahvistuvaksi ennakoitu hyvinvoinnin ruokatrendi on arvojen mukainen syöminen, erityisesti nuoremmissa ikäluokissa. Jo useamman vuoden jatkunut epävarma maailmantilanne pitää suomalaisten ajatukset ensi vuonnakin vahvasti oman mielen hyvinvoinnissa ja siinä, minkälaisella ruoalla voisi tukea omaa hyvää oloa. Tätä ennakoi jo havaittu niinkin tavallisten tuotteiden kuin punajuuren ja varhaisperunan myynninkasvu verrattuna viime vuoteen, kertoo Keskon tavarakaupan johtaja Harri Hovi. Marraskuun 15. Palkokasvit (22 %) 9. | 10/2023 10 Joulun herkulliset laatikot Suvituoreen tuoresoseista valmistat helposti aidot itsetehdyt joululaatikot. Ei lisättyä suolaa ja tärkkelystä. PERUNA | PUNAJUURI PERUNA | BATAATTI | PORKKANA LANTTU | JUURES | LUOMUPORKKANA RUOKAILMIÖT on K-ryhmän vuosittainen katsaus seuraavan vuoden ruokatrendeihin. päivänä julkistetun K-ryhmän Ruokailmiöt-trendikatsauksen mukaan suomalaiset panostavat arjessaan omaa hyvinvointia tukevaan ruokavalioon perinteisin keinoin, kuten monipuolisesti ja säännöllisesti syömällä. Erityisen huomionarvoista tuloksissa on, että kun elokuussa 58 % kertoi valmistavansa edullista ruokaa ja tinkivänsä laadusta, lokakuussa osuus oli tätä selvästi pienempi, 40 %. Kuitupitoisemmat ruoat (29 %) 7. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Johtaja Harri Hovi arveli, voisiko hedelmien ja vihannesten kulutus lähteä ensi vuonna kiitoon.. Hyvinvointi on edelleen keskeinen kulutuksen megatrendi huolimatta tiukentuneesta taloudesta. UUSI RESEPTI. Tuotteet ja jouluiset laatikkoreseptit löydät >> tuoreverkko.. Kasvikset (53 %) 3. Valmistuksessa käytetty vain tuoreita juureksia. Kala (57 %) 2. = Näitä suomalaiset haluavat lisätä ruokavalioonsa, TOP 10 1. Hedelmät (44 %) 5. – Yleisesti suomalaisten kasvisten kysyntä on tänä vuonna hieman pienentynyt
TANKOPARSAN TUONTI ETELÄAMERIKASTA LOPPUU Hedelmiä ja vihanneksia lennätetään Suomeen muilta mantereilta, jotta ne saadaan kauppoihin nopeasti ja tuoreena. Lidlin hedelmäja vihannesosastolla on siis jatkossakin raikkaan värisiä ja makuisia kausituotteita, sillä myös kaukomaista saapuvia sesonkikasviksia kuljetetaan Suomeen maaja meriteitse kypsymään. Uusiutuvien polttoaineiden käyttöä lisäämällä voidaan saavuttaa merkittäviä päästövähennyksiä kuljetusten osalta. Lidliin on viime vuosina tuotu lennättämällä ainoastaan tankoparsaa, sokerihernettä ja pensasmustikkaa, mutta nyt myös näiden lentokuljetuksesta on luovuttu. Tankoparsaa on jatkossa saatavilla heti, kun eurooppalainen sesonki alkaa, ja muita kauempaa tulevia hedelmiä puolestaan kuljetetaan meriteitse – esimerkiksi avokadot eivät koskaan lennä Suomeen, kertoo Kvissberg. TULEVAISUUS ON ENEMMÄN HEDELMIEN JA KASVISTEN SYÖMISTÄ. LIDLIN HEDELMÄja vihannesosastolta ei jatkossa löydy enää lentämällä kuljetettuja tuotteita. Yleisesti tuotteiden kuljetusten osuus tuotteen kokonaispäästöistä on kuitenkin pieni, ainoastaan 5-7 prosenttia. Tyypillisesti esimerkiksi tankoparsaa on tuotu keväisin Suomeen EteläAmerikasta ennen kuin eurooppalainen sato on saatavilla. Tuotteiden hiilijalanjäljen pienentämiseksi tehtävän työn myötä oli siksi luonnollista kyseenalaistaa myös hedelmien ja vihannesten lentokuljetus ja lopulta myös luopua siitä kokonaan, sanoo Lidlin valikoiman vastuullisuuspäällikkö Laura Kvissberg. Kotimaan kuljetusten osalta tavoitteena on, että vuoteen 2025 mennessä 20 prosenttia myymäläkuljetuksista tehdään muulla kuin fossiilisella polttoaineella. jatkuva reittisuunnittelu sekä tehokas kuljetuskapasiteetin käyttö. TEHDÄÄN ARJESTA VÄRIKKÄÄMPI – HYVÄN MAUN, TERVEYTEMME JA PLANEETTAMME VUOKSI. 10/2023 | 11 pikkelöity sienisalaatti katso lisää herkullisia sienireseptejä www.champ.fi 400 g Champ herkkusieniä 1 dl etikkaa 2 dl sokeria 3 dl vettä 2 valkosipulin kynttä 1 oksa rosmariinia 1/2 dl turkkilaista jogurttia 1/2 dl turkkilaista jogurttia 1/2 dl majoneesia 1 tl valkoviinietikkaa ripaus suolaa, mustapippuria Teem me hyvä ä ! TULEVAISUUS ON VIHREÄ, LIILA, KELTAINEN, ORANSSI JA PUNAINEN. Lidl on vastuullisuusohjelmassaan sitoutunut pienentämään kuljetusten päästöjä. Luopumisen myötä vuosittain säästyy jopa lähes puoli miljoonaa kiloa hiilidioksidipäästöjä, mikä vastaa vajaan 50 suomalaisen vuotuisia päästöjä. = Lidl ei enää lennätä heviä. Lidlin reiteillä ajaa tällä hetkellä kahdeksan biokaasurekkaa, minkä lisäksi päästöjen vähentämisen keinovalikoimassa ovat lisäksi mm. – Hedelmien ja vihannesten lennättäminen toiselta puolelta maapalloa ei ole millään mittapuulla kestävää. Tullin tilastojen mukaan vuonna 2022 elintarvikkeiden osuus Suomeen lentämällä tuotavista tuotteista oli 1,4 prosenttia. – Haluamme jatkossakin tarjota asiakkaillemme laajan valikoiman tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mutta ilman lentoliikennettä
Tuholaistorjunta hoituu biologisin menetelmin ja kimalaiset pölyttävät kukat. Tomaatti kylvetään joulukuun puolivälissä ja koulitaan tammikuun alussa ruukkuihin. – Marraskuun alussa alamme hyötämään ritarinkukkaa joulumyyntiin. PUUTARHA-SANOMAT | MÄNTTÄ-VILPPULA Mika Junikka esittelee joulutähtiä, joiden ylälehdet ja tyvillä olevat poikaset ehtivät ennen myyntiä värittyä.. Tomaatin päälajike on Encore, keltaisena tomaattina on Bolzano, kirsikkatomaatteina punainen Favorita ja keltainen Yelorita sekä pihvitomaattina oranssin värinen Beorange. – Meillä on vakiintunut asiakaskunta ja kaikki tuotteet myydään suoraan asiakkaille. – Joulutähdet ehtivät täyteen loistoonsa, sillä sesonkiin on aikaa vielä puolitoista kuukautta, toteaa työnjohtaja Mika Junikka, joka valmistui AMK-hortonomiksi Lepaalta vuonna 1997. Keväällä puutarha on täynnä kesäkukkia, jotka kasvatetaan pääosin pikkutaimista. Lämpö saadaan vankilan hakelaitokselta. mukulabegonia, Joulutähdet värittyvät vankilan puutarhassa Vilppulan vankilan kasvihuoneissa tuotanto on ympärivuotista. Vankilan ruokahuollon hoitaa Leijona Catering, joka hankkii raaka-aineensa valtakunnallisin sopimuksin eikä oman puutarhan tuotteita käytetä. Vangit suorittavat täällä tuomionsa loppupäätä. Istutus kasvihuoneeseen toteutuu helmikuun puolivälissä, kun auringonvaloa on riittävästi. MONIPUOLISTA TUOTANTOA Joulutähdistä valtaosa on punaisia lajikkeita; pilkullista Skystaria ja Holy Day -lajiketta. Heitä kohdellaan kuin työntekijöitä, kertoo Mika. – Viljelimme aiemmin seurakunnalle mm. Vangit voivat suorittaa suljetuissa vankiloissa osia ammatillisesta tutkinnosta ja avovankilassa he voivat jatkaa opintoja tutkintoon saakka. Vilppulan vankilassa on kasvihuoneita 800 neliötä ja 200 neliötä lämmittämätöntä pinta-alaa. – Uusimme kasvihuoneautomatiikan syksyllä. – Valikoima on rukattu vähittäismyynnin tarpeisiin, sillä maku myy. Valkoisena lajikkeena on Alaska White. – Aiemmin meillä oli yhteistyö Jämsän puutarhakoulun kanssa ja nykyisin puutarha-alan osatutkintoja voi suorittaa SASKYn Kokemäen yksikölle, kertoo Mika. Mika Junikka on vastannut jo neljännesvuosisadan ajan kasvihuonetuotannosta. Ylimääräistä tomaattia menee myös paikalliseen K-kauppaan. PUUTARHAOPINNOT OVAT MAHDOLLISIA Vilppulassa vankeja on vajaa 80, ja heille on tarjolla kuntotuttavaa työtoimintaa puutarhan lisäksi puu-, metallija cateringalalla sekä he voivat työskennellä kiinteistöhuollossa ja siivouksessa. Kasvualustana ovat noin 10 litran turvekaukalot, joihin istutetaan kaksi tainta ja jotka kastellaan ja lannoitetaan tippuletkuilla. Valitsimme Itumicin säätimet, jotka olivat edulliset ja osoittautuivat käteviksi, toteaa Mika. Kasvihuoneissa työskentelee keskimäärin neljä vankia, joille maksetaan toimintarahaa 7,35 euroa päivältä ja lisäksi he saavat 1,60 euroa käyttörahaa jokaiselta rangaistusajan päivältä. Orvokkien viljely alkaa jo helmikuussa. Pelloilla viljellään luomuviljaa. Tuotanto on ympärivuotista. Kesäkukkien kasvatus alkaa helmikuussa. Teemme myös asetelmia jouluksi, sanoo Mika. Pääsiäiseksi viljellään ruukkuja leikkonarsissia sekä vähäinen määrä tulppaania. – Vilppulan vankila on avolaitos eikä ole muureja eikä aitoja. | 10/2023 12 PIRKANMAALLE iski lumimyräkkä loka-marraskuun vaihteessa ja lumikinokset kertyivät reunustamaan Vilppulan vankilan kasvihuoneiden seiniä kuten sydäntalvella. Sisällä joulutähdet olivat alkaneet jo värittyä. Työparina hänellä on ohjaaja Hanna Ylä-Mononen. Nyt hehkuvat joulutähdet ja tomaatit kylvetään jo ennen joulua. Kaikki tuotanto myydään suoraan kuluttajille
– Päätämme itsenäisesti, mitä viljelemme ja keväisin puutarha on tupaten täynnä myytävää. Suomessa on toiminnassa 28 vankilaa, joista osa on suljettuja ja osa avovankiloita. Yhdyskuntapalvelua suorittavien asiakkaiden yleisin päärikos on liikennejuopumus. = 1. Tuotanto on sillisalaattia ja meidän tulisi osata kaikkien kasvien viljely. Vilppulan vankilan puutarha on jäänyt Suomen viimeiseksi vankilapuutarhaksi, kun Keravan vankilan puutarha lopetti 2019 kesällä. Avomaalla on marjapensaita ja perunapelto, josta riittää myytävää myöhään syksyyn. – Poikakodissa kuri oli kova. – Jotain uutta aina kokeillaan. Nykyisin vangit pääsevät helpommalla, toteaa työnjohtaja Mika Junikka vanhojen työntekijöiden kertoneen. Kotiniemen kiinteistö on Hugo Lindbergin suunnittelema jugendtyylinen arkkitehtoninen kokonaisuus, joka kuuluu valtakunnallisesti merkittäviin rakennettuihin kulttuuriympäristöihin. 020 790 7000 • huiskula.fi mutta hävisimme onneksi kilpailutuksen ja nyt tuotamme kesäkukkia vain suoramyyntiin paremmalla katteella, kertoo Mika. 1 2 Esitteet, mainokset, kuvastot, logot, pakkaussuunnittelu, nettisivut – helposti, nopeasti ja joustavasti! TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 |. Mannerheimin 1918 antamalla käskyllä Kotiniemen kiinteistössä toimi päämajan reserviupseerikoulu ja sota-aikana Kotiniemeen sijoitettiin sotasairaala. 2. Vankilat ovat Rikosseuraamuslaitoksen, Risen, alaisia laitoksia. – Vangeille puutarhassa työskentely on siviilielämään kuntouttavaa toimintaa, mutta sille ei osata laskea arvoa, kun koko ajan on säästötoimenpiteitä ja karsitaan vankiloiden työtoimintoja, sanoo Mika Junikka. Myymme asiakkaille tomaatin taimia, yrttejä sekä mansikka-amppeleita. Tässä rakennuksessa on käytöstä poistettu vesitorni, alhaalla keittiö ja catering-koulutuksen tilat ja ylhäällä entisen kappelin tiloissa on urheilusali. Laitoksen tarina alkoi 1904, jolloin perustettiin Kotiniemen kasvatuslaitos alaikäisille miespuolisille lainrikkojille. Vilppulan vankilaympäristö Kotiniemessä on jugendtyylisten rakennusten arkkitehtoninen kokonaisuus puistoineen. Keskimääräinen päivittäinen vankimäärä on noin 3000 ja vankiloihin tulee vuodessa noin 6000 tuomittua, joista sakkovankeja on lähes kolmasosa. Se on suojeltu. Kasvihuoneiden säätöautomatiikka uusittiin syksyllä ja Mika pitää Itumicin säätimiä edullisina kätevinä käyttää. PUUTARHA ON LAJINSA VIIMEINEN – Hyötykasvien taimien kysyntä on lisääntynyt. Meillä on käytössä nettobudjetointi ja kun näemme mikä käy kaupaksi, voimme muokata tuotantoa sen mukaan. 10/2023 | 13 Huiskulan oman tuotannon joulukukat! www.huiskula.fi Huiskula Oy • Huiskulantie 52, 20380 Turku p. Kuva Elina Tukia Poikakodista vankilaksi Vilppulan vankila perustettiin 1.10.1988 ja samassa yhteydessä lakkautettiin Kotiniemen koulukoti. Mika Junikka kertoo, että he toimivat Hannan kanssa kuin kauppapuutarhurit. Monipuolisuus tekee hommasta kiinnostavan, sanoo Mika. Kasvatuslaitos muuttui myöhemmin koulukodiksi
Vihannes-Laitila Oy:n nimi jää pakkauksiin valmistajana. | 10/2023 14 3T VIHANNESYHTYMÄ TUOREUS • TASALAATUISUUS • TOIMITUSVARMUUS p. Hahmoilla voiVihannes-Laitilan brändiuudistus: Juuri ja juuri sekä Muumi Vihannes-Laitilan logo vihannespakkauksissa vaihtuu Juuri & Juuri brändiin. – Se sopii tuotteisiimme markkinallisesti hyvin. Porkkana-, lanttuja punajuuripussien toimitukset kauppaketjujen joulukampanjoihin käynnistyvät marras-joulukuun vaihteessa. Tuorekartanolla on lisenssisopimus Muumi-hahmojen käytöstä perunoiden markkinoinnissa. Vihannessatoa saatiin kovien ponnistusten jälkeen riittävästi varastoihin. 0400 196 934 • markkinointi@3toy.fi • www.3toy.fi Taimien tuottaja: HAUKIVUORELTA, ETELÄ SAVOSTA • Jäävuorisalaatti • Romainesalaatti • Parsakaali • Kiinankaali Vihannesten taimien maahantuonti • Varhaiskaali VIHANNES-Laitila Oy:ssä joulukiireet alkoivat jo lokakuussa, kun sen kuorimossa on kuorittu ja paloiteltu juureksia ruokatehtaille, jotka valmistavat eineslaatikoita ja juuressoseita. Tulemme pakkaamaan brändillä pääasiassa suomalaisia vihanneksia. Jos pakkaamme ulkomaisia, niin pussi erottuu selvästi kotimaisista, sillä kuluttajalle ei saa tulla huijattua oloa, määrittelee Tomi. MUUMIVIHANNEKSIA VIENTIIN. Maaliskuussa yhtiön toimitusjohtajana aloittanut Tomi Levonen on ehtinyt nähdä vasta puolet vuodenkierrosta; ensimmäinen puoli vuotta on ollut vilkasta varhaisvihannesten ja -perunan sesonkia sekä syksy jännityksen täyteistä seuraamista, kun viljelijät ovat taistelleet varastosadon talteen saamiseksi. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2023 Vihannes-Laitila osti enemmistön Tuorekartanosta.. – Vihannes-Laitila saa Muumit käyttöön vihannespakkauksissa. Muumi-hahmot tuovat iloa myös vihannespakkauksiin, kun ne ovat tähän saakka on lisensioitu vain Tuorekartanon perunapusseihin. – Vihannes-Laitilan nimen käyttäminen ei mielestäni tuonut lisäarvoa tuotteille ja halusin päivittää tuotemerkin nykyaikaan. PUUTARHA-SANOMAT | UUSIKAUPUNKI Tomi Levonen esittelee ensimmäisiä lanttupusseja, joissa on Muumi-kuvitus. Tomi kertoo, että ehdotuksia uudeksi tuotemerkiksi kaivettiin ja ykkösvaihtoehdoksi nousi Juuri & Juuri. Tomi Levosen katse on kuitenkin ollut eteenpäin ja hän on ehtinyt toteuttaa brändiuudistuksen. Vihannes-Laitila osti alkuvuodesta osake-enemmistön Tuorekartano Oy:stä, joka on erikoistunut perunan pakkaamiseen ja markkinointiin
Tomi on huolissaan tuotteiden varastokestävyydestä ja hän kertoo, että yritys testauttaa LUKElla porkkanan säilyvyyttä ja tuloksiin tullaan reagoimaan. Teemme kaikkemme, että meille vihanneksia toimittavat 220 perhettä saisivat työstään oikean korvauksen. Pellot olivat vetisiä ja sato nostettiin väkisin ylös. UUTUUSTUOTTEET VALINKAUHASSA Tuotteiden hinnat ovat alamaissa verrattuna kustannuksiin. – Kauppaketjuilla on juureksista ollut hyvin edullisia kampanjoita. Oli kuvia, joissa kaivuri työnsi traktoria irti mudasta. Keskusliikkeet ovat panostaneet omaakin rahaa menekin vauhdittamisesta eikä kotimaisuuden suosiminen Juuri & Juuri -brändi tulee näkymään VihannesLaitilan tuotteissa. – Kun säätutkaa katsoi, sadepilvet olivat joka päivä Vakka-Suomen päällä. Kamera seuraa samanaikaisesti useampaa kasvuriviä, joten esim. – Viikko ennen katastrofia pohdittiin, minne suuri sato saadaan mahtumaan, mutta sitten se muuttui huoleksi, että saadaanko mitään varastoihin. Tomin visioina on, että Keskija Etelä-Euroopassa ilmastomuutos heikentää nopeasti sikäläisiä tuotanto-olosuhteita ja vihannestuotannon painopiste siirtyy pohjoiseen. ROBOCROP KAMERAOHJATUT HARAT Öljyretikka saneeraukseen ja ankeroistorjuntaan CONTRA MONIRESISTENTTI PARANNA PELTOSI KASVUKUNTOA • parantaa maan rakennetta • sitoo ravinteita • tukahduttaa rikkakasvit • torjuu ankeroisia • pienentää kasvitautipainetta MAAHANTUONTI JA MYYNTI: S.G.Nieminen Oy • www.sgnieminen.. 10/2023 | 15 Englantilaisen Garford Farm Machineryn valmistamissa RoboCrop-haroissa hyödynnetään viimeisintä kameratekniikkaa, jonka avulla kasvustot voidaan harata erittäin tarkasti jopa 20 km/h nopeudella. – Olemme availleet ovia Pohjoismaihin ja myös Saksa on kiinnostava. Tomi Levonen kertoo, että yhtiön sopimusviljelijät tuottavat noin 40 kasvista ja menneen kesän uutuutena oli hunajameloni. =. Haraan on saatavana useita eri terävaihtoehtoja, perusvarusteltuna yksikössä on hanhenjalkaterä sekä kaksi vinoterää. 030 6505 202, pasi.myllymaki@sgn.. Vihannes-Laitila on vähemmistöosakkaana Kasviskonttorissa, joka valmistaa käyttövalmiita Via Kasvimaa -tuotteita. Sen kotimaista tuotantoa voisi kokeilla kausihuoneiden jatkokasvina nippusipulin ja -porkkanan sekä varhaisperunan jälkeen. Kamera välittää tiedon rivin sijainnista ohjausyksikölle, jonka ohjaamana hara säätyy tarkasti seuraamaan rivejä. Harayksiköiden hydraulinen jousitus takaa hyvän haraustuloksen suurissa nopeuksissa ja kovettuneessa maassa. Hara voidaan asentaa joko traktorin eteen tai taakse ja sen leveys ja yksiköiden lukumäärä määräytyy käytössä olevan kylvökoneen leveyden mukaan. Multaa tuli paljon varastoihin juuresten mukana, mikä aiheuttaa harmia. Ne ovat tuoreita valmiiksi kuorittuja ja pilkottuja vihanneksia ja juureksia, joissa ovat yrtit sekä tuoreja kuivamausteet mukana. Silloin pitää olla tavaraa, mitä voidaan toimittaa. Tilakohtaiset vaihtelut ovat kuitenkin suuria. • Pasi Myllymäki, puh. Läpimurto markkinoilla tulee, uskoo Tomi Levonen. – Tuontija vientikuviot voivat mennä päälaelleen ja Suomesta tulee vientimaa. Yllättävän hyvin lopulta onnistuttiin, kiittelee Tomi viljelijöitä. HAK EX-sarjan harat penkkiviljelyyn Katso lisää: www.haknl.com daan erottua ja niitä voitaisiin käyttää myös vientituotteissa, suunnittelee Tomi. – Bataatti on meidän suurin tuontituote. Valikoimaa kehitetään edullisempiin tuotteisiin. Vihannes-Laitilan viljelijöillä ovat varastot täynnä, vaikka korjaamatta jäi 10–20 prosenttia peltoalasta. aukkopaikat kasvustossa eivät vaikuta haraustulokseen. Dumping-myynnillä ei rakenneta mitään, vaan viennin tulee olla jokaviikkoista, jos siihen lähdetään. Nyt varastoon saatu sato on tuotettu vuosi aiemmin ostetuilla tuotantopanoksilla, jolloin hinnat olivat huipussaan. – Sipuli saatiin hyvin ylös ja porkkanan nostossa oli hyvä loppukiri, kunnes pakkanen lopetti nostot. Vihannes-Laitila Oy:ssä tulemme tehostamaan toimintoja entisestään ja tiedossa on paljon uudistuksia. – Jatkamme työtä tuoteperheen eteen. Lisäksi yksiköt on varustettu kasvustonsuojalevyillä, jotka suojaavat pieniä taimia suurissa harausnopeuksissa. ole jäänyt pelkäksi puheeksi, kiittelee Tomi. SADONKORJUU VAIKEISSA OLOISSA Sääolosuhteet eivät kuitenkaan olleet tänä syksynä Suomessa otolliset, kun jatkuvat sateet piinasivat erityisesti Länsi-Suomea. – Markkinat määräävät hinnat ja meidän on vain pärjättävä
Laitoksessa kasvatetaan salaatteja, jotka leikataan pieninä pakattavaksi. Famifarmin tuotanto täydentää muuta kotimaisesta salaattituotantoa. Lehtiä ei tarvitse pilkkoa, vaan ne ovat valmiita käytettäväksi sellaisenaan. Yritys tuottaa vuosittain yli 25 miljoonaa yrttiä ja salaattia. VASTUULLISTA TOIMINTAA – Pakkaamme nuoret lehdet 75 gramman pusseihin, mutta mahdollisuus on tehdä erilaisiakin pakkauskokoja. Samassa rakennuksessa toimi Salicon salaattitehdas, joka siirtyi vuonna 2020 Helsinkiin. – Tunnemme salaattija yrttimarkkinat erittäin hyvin ja uskomme, että uudella tuoteperheellä on menekkiä. Viljelmä on rakennettu Juvan kunnan omistaman rakennuksen sisään. Salaattien tuotanto alkoi vesiviljelynä kartanon navetan päälle rakennetuissa kasvihuoneessa 35 vuotta sitten. Kontrolloitu ympäristö mahdollistaa kiertotalouden mukaisen tuotannon, jossa ravinteita, vettä ja energiaa sekä kasvatuspinta-alaa käytetään tehokkaasti. Pienten taimien kennot ladotaan kerrosten toiseen päähän ja ne liikkuvat LED-valotuksen alla hallin toiseen päähän, jolloin lehdet ovat kehittyneet leikkausvalmiiksi. NUORISSA LEHDISSÄ ON MAKUA Kerrosviljelmän viljelyala on 2700 neliötä ja kerroksia on viisi, johon tekniikka on hankittu ulkomailta. Carolinen mukaan Järvikylän toiminnassa korostuu vastuullisuus. Lisäksi kasvuympäristöä säädellään automaattisesti, jolloin olosuhteet ovat aina parhaat mahdolliset. Nyt perheyritys Famifarm Oy on tehnyt suuren loikan aloittamalla vertikaaliviljelyn Juvalla. – Tämä kerrosviljelylaitos on historiamme suurin investointi, 10 miljoonaa euroa, toteaa toimitusjohtaja Caroline Grotenfelt-Fyhr. – Kiertotalouden näkökulmasta on hyvä, että otimme tyhjänä olevan rakennuksen uudelleen käyttöön. Joroisilla on 5,5 hehtaarin kasvihuonelaitos ja yrttien sopimusviljelijänä on lisäksi Turakkalan puutarha Juvalla. PUUTARHA-SANOMAT | JUVA Juvan kerrosviljelmässä on viisi viljelytasoa. Pusseissa on normaali ilma ja suosittelemme säilyttämään ne kylmätiskissä. Jouduimme sen kuitenkin remontoimaan perusteellisesti: lattiat valettiin, vedet ja sähköt vedettiin uusiksi. Salaatit saavat kasvuenergiansa led-valoista.. – Juvan tuotteet kuljetetaan Joroisille, jossa kokoamme tuotteet kauppakohtaisesti ja Järvikylän ”Nuoret lehdet” tulevat kerrosviljelmältä Famifarm Oy on tehnyt jätti-investoinnin Juvalle rakentamalla yhden pohjoismaiden suurimmista vertikaaliviljelmistä. Viljelyruukut ovat vaihdettu paperisiin ja kuljetusalustat kartonkeihin. Ensimmäiset tuoteperheen pussit ovat jo lähteneet kauppoihin, ja Juvan kerrosviljelmän tuotanto saadaan ajettua ylös vuoden 2024 alussa. – Joroisilla olemme vähentäneet muovin käyttöä 220 tonnia vuodessa. Meillä on jatkuvaa vuoropuhelua asiakkaiden, myymälöiden ja kuluttajien kanssa. Erillisissä tiloissa on kylvö ja idätys pieniksi taimiksi sekä pakkaus. – Nuorissa lehdissä on lisäksi villisti makua. Koska lehtiä ei ole pilkottu, ne kestävät myynnissä kuten muutkin pussitetut salaatit, opastaa Caroline. Järvikylä on maamme johtava yrttija salaattitalo. Kerrosviljelmä on Pohjoismaiden suurimpia. ”Nuoret lehdet” ovat suomennoksemme ”Baby leafs” -tuontituotteista ja aiommekin korvata tuontia, sanoo Caroline. Tuotanto korvaa ulkomailta tuotavia baby leaf -salaatteja. MARKKINAT TUNNETAAN Carolinen mukaan trendit painottuvat terveellisyyteen, kasvisruokaan, helppouteen ja suomalaisuuteen. – Olemme seuranneet kerrosviljelyn mahdollisuuksia pitkään. ”Nuoret lehdet” ovat uusi tuoteperhe Järvikylän salaattija yrttivalikoimaan. Kontrolloidussa viljely-ympäristössä on paljon tuttua meidän Joroisten viljelystä, mutta myös eroavaisuuksia on. Alkuvaiheessa on kolme tuotetta: pienilehtiset Romaine, Jääsalaatti ja Maukas, joka on romainen, jääsalaatin ja paksoin eli pinaattikiinankaalin sekoitus. | 10/2023 16 GROTENFELTIN suku on isännöinyt Joroisilla sijaitsevaa Järvikylän kartanoa 350 vuotta, jonka ajan se on ollut kehityksen kärjessä maataloudessa. – Tuotamme nuoria lehtiä, joita ei pestä eikä silputa
Emoyhtiö Famigro Oy Tytäryhtiö on Famifarm Oy, jolla on kasvihuonealaa Joroisilla 5,5 ha ja vertikaaliviljelmä Juvalla. Muita yrityksiä mm. 10/2023 | 17 Parhaan sadon puolesta viljelijänberner.fi Puutarhaneuvonta ja myynti 020 791 4030 TEE HANKINNAT ENNAKKOON KAUDELLE 2024 Meiltä lannoitteet, kasvinsuojeluaineet ja viljelytarvikkeet nopein toimituksin. Hän oli saanut jo aiemmin läänityksen Paajalan kartanon maa-alueen Joroisissa. 1987 alkoi salaattituotanto kasvihuoneissa. toimitamme ne keskusliikkeiden terminaaleihin. Valmiita nuoria lehtiä, jotka menevät pakkauslinjalle. Hänet aateloitiin Lundin taistelussa 1677, jolloin hän sai sukunimen Grotenfelt. 3. Rantasalmella ollut Haapaniemen kadettikoulu (1779–1819) vilkastutti kartanoelämää Joroisilla, jota Tukholmassa kutsuttiin pikku-Pariisiksi, kun upseerien tilaisuuksissa puhuttiin usein ranskaa. Mentyään naimisiin Järvikylässä asuvan lesken kanssa myös Järvikylä siirtyi Grothin omistukseen. Carolinen kertoo, että idätyksen jälkeen taimia kasvatetaan vähän aikaa ennen siirtoa kerrosviljelmään. Ota yhteyttä asiantuntijoihimme. Avomaanvihannesten kuten kiinankaalin viljelyä, vuohien pitoa, siirtonurmen kasvatusta. Carolinen mukaan työntekijöiden saanti ei ole itsestään selvyys. – Organisaatiomme on uusi juttu: meillä on teknisen ja viljelypuolen linjat, jolloin prosesJärvikylän kartano HISTORIA Järvikylän kartano siirtyi vuonna 1674 majuri Nils Grothille. Finnurmi Oy ja Kruunu Herkku Oy. Juvan laitoksen tekninen päällikkö on Ari Honkanen. sit ja arvot siirtyvät molempiin viljelmiin, selvittää Caroline. = FAKTAT 1 2 3 1. 2. NYKYISYYS Pelto-ala on noin 215 hehtaaria, jolla kasvaa ohraa, kauraa ja siirtonurmea. Järvikylä työllistää Joroisilla 140 henkilöä. Metsää on noin 1 900 hehtaaria. Grotenfeltin perheen omistukseen kuuluu myös Juvalla toimiva Kruunu Herkku Oy, joka työllistää 70 henkilöä. Caroline esittelee valmiita tuotteita, jotka ovat lähdössä myymälöihin ympäri Suomea.. 1800-luvulla suomenkarjan jalostusta, oma meijeri, voita vietiin Pietariin, karjasta luovuttiin 1982. Juvan kerrosviljelmä työllistää noin 10 henkilöä, joista monet ovat entisiä Salicon työntekijöitä
Kasvimaa Oy:n osakkaat viljelevät yhtiölle varhaisperunaa yli 150 hehtaarin alalla, sipulia 80, porkkanaa 100 ja punajuurta 20 hehtaarilla. Osakkaina on neljä viljelijää: Juha Ranta, Tomi Wikman, Juho Simula ja Jaakko Tammelin. Tuotantomenetelmät ovatkin lähentyneet luomuviljelyä, kertoo Tomi ja lisää, että uudessa varastossa porkkanan säilyvyys on hyvä. Jaakko Tammelin on tyytyväinen pakkaamon ripeään valmistumiseen. Tehokas pakkaamo varmistaa tuotteiden laadun ja toimitusvarmuuden. AIKAISUUS VALTTINA Kasvimaa Oy on tehnyt tuotteistaan myyntisopimuksen Potwell Oy:n kanssa, joka on pohjanmaalaisten perunapakkaamoiden ja -kuorimoiden markkinointiyritys. Lajittelussa poistetut tuotteet menevät pian starttaavalle biokaasulaitokselle eikä yritys lähde hevosporkkanoiden kanssa touhuamaan. LUE ARKISTOSTA puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 10/2021 Ranta ja Wikman: Viimeiset juurekset nostettiin varastoon Puutarha-Sanomat 9/2020 JJ Vihannes Oy on Juhan ja Jaakon yhteisyritys KATSO VIDEO Kasvimaa Oy:n pakkaamosta puutarha-sanomat.fi —> videot. – Varastoporkkanalla pidämme viiden vuoden kiertoa ja varhaisporkkana on samassa maassa vain joka kolmas vuosi. – Aloitimme maansiirtotyöt vuosi sitten ja ensimmäiset varhaisperunat pestiin ja pakattiin kesäkuun 7. Meidän kulmakivinä ovat laatu ja toimitusvarmuus. Myöhemmin hankinta voi laajeta sopimusviljelijöihin. Kasvimaa Oy perustettiin elokuussa 2022. Osakasviljelijät saavat tulot tuotteistaan sen mukaan, mitä laiturilta lähteet tuotteita markkinoille. Puutarhaliitolta saatiin apua, mutta omin voimin se tehtiin. – Kaikki tuotteet menevät kolmen keskusliikkeen jakeluun, lisäksi toimitamme raaka-ainetta Fresh Servantille valmissalaattien valmistukseen. Tomi Wikman toteaa, että tuotteiden laatu on parantunut vuosien varrella merkittävästi. Tauteja torjutaan luomuhyväksytyillä valmisteilla. Viljelijät maksavat yhtiölle korvauksen kauppakunnostuksesta. Heidän 3 miljoonan kilon sipulivarastonsa on 8 kilometrin etäisyydellä Samppanummen teollisuusalueella. Myös Juholla ja Jaakolla on pitkäaikainen yhteistyö, kun he perustivat sipulintuotantoa varten JJ Vihannes Oy:n jo vuonna 2016. Sitä ennen pestyistä ja kiillotetuista porkkanoista on poistettu kelpaamattomat yksilöt optisella lajittelijalla. Osakkailla on suuret ja modernit maatilat. TUOTANTOALA ON 350 HEHTAARIA Pakkaamon vierellä on Juhan ja Tomin yhteinen, yli 4 miljoonaa kiloa vetävä porkkanavarasto, joka rakennettiin vuonna 2020. Tähtäämme ympärivuotiseen tuotantoon, sanoo Jaakko. Olemme aloittaneet tällä peruspaketilla, jolla saamme toiminnan pyörimään. Juho Simula viljelee myös varastoperunaa, joka menee pääosin kuorintayritykselle. -sertifikaatin. | 10/2023 18 KASVIMAA OY:n toimitilat sijaitsevat Ukintien varrella, viisi kilometriä Laitilasta Uuteenkaupunkiin päin. Juholta ja Jaakolta tulee sipulien lisäksi varhaisperuna, jonka pakkaaminen päättyi elokuun lopussa. – Toimiva logistiikka on tärkeää ja sen merkitys vaan kasvaa, toteaa Jaakko. LAATUTYÖ TUOTTAA TULOSTA Jokainen Kasvimaan osakasviljelmä sai viime keväänä hankittua GlobalG.A.P. – Pystymme reagoimaan nopeasti ja joustavasti kuluttajien ja ostajien tarpeisiin. Mitä laadukkaampaa raaka-aine on, sitä parempi saanto ja taloudellinen tulos on viljelijälle. – Kiloja tarvitaan uuteen pakkaamoon. PUUTARHA-SANOMAT | LAITILA Valintapöydällä tehdään viimeinen laatutarkastus. päivä, kertoo Jaakko Tammelin ripeästä rakennusprojektista. Jaakko kuvailee Kasvimaa Oy:tä kevyeksi organisaatioksi. Typpitasot on vedetty alas ja muut ravinteet annetaan kasvien tarpeen mukaan. Nipputavaraa emme tee, mutta kesällä pääsimme pussittamaan uutta porkkanaa jo kesäkuun puolella ja sipulia myymään heinäkuun puolivälissä. – Aikaisuus on meidän tuotantomme iso juttu, sillä sijaintimme on suotuisa. Olemme itse aktiivisesti mukana markkinoinnissa, toteaa Jaakko osakkaiden puolesta. Juha on yrityksen toimitusjohtaja ja Jaakko hallituksen puheenjohtaja. Juha ja Tomi ovat viljelleet Kasvimaa Oy:lle porkkanat ja punajuuret. – Porkkanalla käytetään hyönteisverkkoja, mikä on vähentänyt torjunta-aineiden käyttöä. Neljän viljelijän Kasvimaa Kasvimaa Oy on uusi toimija avomaanvihannesten ja varhaisperunan markkinoilla. Pakkaamon lattia-ala on 2600 neliötä ja pakkaamossa on kaksi linjaa, toinen sipuleille ja toinen pestäville juureksille ja varhaisperunalle. – Paperijumppa oli iso, vaikka se oli tuttua aiemman ryhmäsertifioinnin ajalta. Lähettämö on 500 neliön suuruinen ja toimituksia varten on kolme lastauslaituria. Tuotteet tulevat pakkaamolle puulaatikoissa ja vaihtolavoilla. Pakkaamon edessä on hehtaarin suuruinen piha-alue rekkaliikennettä varten
Nestemäiset lannoitteet voidaan levittää kasvinsuojeluruiskulla. Kasvimaa Oy:n pakkaamo työllistää 10–15 henkilöä; kesällä pakkaamo pyöri kahdessa vuorossa ja varastoaikana riittää yksi työvuoro. Huonot olosuhteet tulevat näkymään, mutta kuinka paljon. Märkyyden ohella oman vaikeutensa toivat kesken porkkanan nostokauden yllättäneet pakkaset. Tomi Wikman sanoo yhtiön pakkaavan porkkanat ostajien haluamiin pusseihin.. Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 info@nv-thermotrans.com BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Yritys ei ole hakenut Ruokavirastolta hyväksyntää EU:n määrittelemäksi tuottajaorganisaatioksi, mutta asia on pohdinnassa. Kaukaisimmat pellot ovat Eurassa ja Köyliössä. 10/2023 | 19 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! Varmista satosi onnistuminen AVAGRO OY • Samppanummentie 8, 23800 Laitila •info@avagro.fi• 02 858 3600 www.avagro.fi RKW HyJet® Suojaharso Perinteisistä harsoista poiketen RKW HyJet on poikkeuksellisen vahvaa ja kulutusta kestävää ainutlaatuisen silmukkarakenteensa ansiosta. FLEX Nestelannoitteet Flex-nestelannoitteet ovat ilmastoja ympäristöystävällisiä nykypäivän lannoitteita. – Jokainen minuutti tarvittiin, eikä kerennyt nukkumaan. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. = Snack-porkkana on oma maukas lajikkeensa, joka viljellään tiheänä kylvönä. Joustava rakenne on iso etu käsitteyssä ja kasvun aikana. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Ne suojasivat porkkanoiden kantoja eikä maa jäätynyt. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi KRIITTINEN KORJUUKAUSI Vakka-Suomen alueella vihannesviljely on yleistä ja hyvistä vuokrapelloista on kova kysyntä. – Viljelykierron järjestämistä helpottaa se, että peruna, porkkana ja sipuli sopivat kaikki viljelykiertoon ja voimme vaihtaa maita myös keskenämme. – Pellot peiteltiin hyönteisverkoilla. Normaalisti sipulit kuivataan karhella, mutta nyt ne kuivattiin varastossa ja kaasua kului ennätysmäärä, kertoo Jaakko Tammelin. – Nyt jännitetään tuotteiden säilyvyyttä. Tomi ja Jaakko ovat tyytyväisiä, kun varastot saatiin täyteen vaikeissa olosuhteissa. Nestemäisiä lannoitteita voidaan levittää pitkin kasvukautta, ei pelkästään kylvön yhteydessä. Kaikkia ovat kompleksiyhdisteitä, jonka ansiosta hyötysuhde on jopa 20% parempi kuin perinteisillä lannoitteilla. Sato on paremmin suojassa hallalta, tuulelta ja villieläimilä. Saimme lähes kaikki sipulit ylös ja varastoon. Tomi kertoo, että ihmiset vuokraavat nykyisin peltoja herkemmin kuin aiemmin. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Sitä suositellaan korvamaan karkkipussia. Syksyn korjuuolosuhteet olivat jatkuvien sateiden vuoksi hyvin vaikeat. Näin voitiin jatkaa nostoja eikä tarvinnut odotella maan sulamista, muistelee Tomi kriittistä korjuuaikaa
Perinteisen kiloa per neliömetri yksikön rinnalle on tullut kiloa per käytetty kilowattitunti, joka ohjaa viljelijää vastaamaan kysymykseen ”Kuinka monta kiloa satoa pystyn tuottamaan mahdollisimman energiatehokkaasti?”. LEDeillä joustavuutta viljelyyn ja energian hinnan vaihteluun Kun valaistus ja lämmitys on eriytetty, voi valotuksen aloittaa aikaisemmin syksyllä ja jatkaa pidemmälle kevääseen ilman pelkoa kasvihuoneen ylikuumenemisesta. TIESITKÖ TÄMÄN. Joustavuutta valotukseen ja viljelyyn tuo lisäksi LEDien himmennettävyys, joka mahdollistaa valon määrän optimoinnin tarkasti niille tunneille ja minuuteille, kun sitä tarvitaan. Viljelijöiden kanssa puhe siirtyy nykyään automaattisesti menneen syksyn ja talven ennätyksellisiin energiahintoihin. Voinko pilkkoa pimeäjakson useampaan pätkään energian hintakäyrää mukaillen. hybridiasennus, harjoittelivat viljelyä ensi kertaa pelkillä LEDeillä ja monet nopeuttivat aikeitaan siirtyä hybriditai täys-LED-valaistukseen. Muutin valaistusta, miksi ilmastonikin muuttui. HPSien lämpösäteily ei toki ole ainoastaan negatiivinen sivutuote, vaan myös tehokas keino lisätä ilmankiertoa kasvustossa. Energiakriisi on tuonut mukanaan myös uudenlaisen ajattelun viljelyn tehokkuudesta. Vaihtaessa LEDeihin vastaava luku on vain noin 35%, jolloin kasvihuoneen lämmityksestä vastaa lämmitysputket, joten lämmityskapasiteetin riittävyys on otettava huomioon. 0400 367 728 tony.joas@schetelig.com • www.schetelig.com MAINOS Signify-advertorial_245x310mm_FI.indd 1 11.04.2023 17:48. Missä menee kipuraja. Energiakriisi sammutti HPS-valaisimet Useat viljelijät tekivät päätöksen sammuttaa HPS-valot joko kokonaan tai osittain, jolloin talviviljelyyn tuli tauko tai satoa pyrittiin saamaan pienemmillä valotusmäärillä. Kasvispesialistimme auttavat viljelijöitämme löytämään energiatehokkaampia viljelykäytäntöjä sekä opastavat muuttuvissa viljelytilanteissa. Sammuttaessani HPS-valaisimet, menetän lämpösäteilyn – kuinka otan tämä huomioon viljelyssä. Tämän vuoksi siirtyessä LEDeihin riittävä ilmankierto on toteutattava esimerkiksi tuulettimien, lämmitysputkien tai kosteudenpoistolaitteiden avulla. Talven aikana tutkimustiimimme ja viljelijämme ovat etsineet ennätyksellisen alhaisia lämpötiloja ja säteilysummia energiansäästötarkoituksissa, eikä epäonnistumisiltakaan ole vältytty. Himmennettävyyttä sekä nopeaa sammuttamisja syttymisaikaa kannattaa käyttää hyödyksi esimerkiksi kytkemällä LEDit ohjausjärjestelmään, joka ottaa huomioon säänvaihtelut ja jopa energian hinnan heilahtelut. Mikäli kasvihuoneeseen käytetään liian vähän energiaa, joko valon, lämmön, tai molempien puolesta, satomäärä laskee ja hedelmien kypsyminen hidastuu. HPS-valaisimista noin 70 % energiasta muuttuu lämpöenergiaksi, jolloin kasvustoja lämmitetään käytännössä lämmitysputkien lisäksi valaisimilla. Teksti: Stiina Kotiranta, Signify Kenellä on varaa valottaa. Olemme oppineet, että esimerkiksi tomaatin kasvu hidastuu huomattavasti valosumman laskiessa alle 90 mol/m2/viikko. Viljelijät, joilla oli kasvihuoneessaan sekä LEDejä, että HPS-valaisimia, eli ns. Valotukseen ja lämmitykseen vaadittava kokonaisenergiamäärä määräytyy kasvuston kuormituksen (hedelmiä/kasvi), kasvuston tiheyden (taimia/m2), sekä valotuksen ja lämmityksen suhteen mukaan. • 50% energiansäästöä LEDeillä • Optimoitu spektri kullekin kasvilajille • Suuremmat sadot pienemmillä energiamäärillä Ota yhteyttä: Tony Joas p. Kysymyksiä ja pohdintoja on paljon; mikä on minimi valotusmäärä, jolla kasvusto tuottaa satoa. Suosittelemmekin LEDien kanssa käytettävän kasvuston sisällä kulkevia lämmitysputkia ensisijaisena lämmönlähteenä, jolloin ilmankierto ja kasvuston lämpötila ovat riittävät hedelmien nopean kehityksen kannalta. LEDien ylivoimainen tehokkuus tuottaa fotoneita verrattuna HPS-valaisimiin voi tuoda viljelijälle jopa 50 % energiasäästöt, jolloin viljely kalliimmallakin energiahinnalla on kannattavaa
En ytterligare utvidgning av företaget är möjlig framöver. I somras bytte vi ut HPS-lamporna mot LED-belysning till 100 procent. – Vi kunde hålla i gång produktionen på normalt sätt. – Omkring 50 kubikmeter vatten renas hos oss varje dag. Det handlar om produktionsytor för körsbärstomat på en odlingsareal som uppgår till 2,5 hektar. Det är mycket svårt att göra förutsägelser om den fortsatta utvecklingen och hur detta inverkar på framtida produktionskostnader, säger Nordström. Tämän vuoksi siirtyessä LEDeihin riittävä ilmankierto on toteutattava esimerkiksi tuulettimien, lämmitysputkien tai kosteudenpoistolaitteiden avulla. Hän on vaihtanut HPS-lamput LED-valaistukseen 1,7 hehtaarin alalla ja näin hän puolittaa sähkökustannukset.. Kasvispesialistimme auttavat viljelijöitämme löytämään energiatehokkaampia viljelykäytäntöjä sekä opastavat muuttuvissa viljelytilanteissa. För det recirkulära systemet har Nordström installerat vattentankar av olika format i alla sina växthus. Joustavuutta valotukseen ja viljelyyn tuo lisäksi LEDien himmennettävyys, joka mahdollistaa valon määrän optimoinnin tarkasti niille tunneille ja minuuteille, kun sitä tarvitaan. Sammuttaessani HPS-valaisimet, menetän lämpösäteilyn – kuinka otan tämä huomioon viljelyssä. 0400 367 728 tony.joas@schetelig.com • www.schetelig.com MAINOS Signify-advertorial_245x310mm_FI.indd 1 11.04.2023 17:48 TOMATODLAREN Mats Nordström är mitt uppe i ett säsongsskifte när Trädgårdsbladet gör en visit i hans växthuskomplex i Övermark i början av november. Perinteisen kiloa per neliömetri yksikön rinnalle on tullut kiloa per käytetty kilowattitunti, joka ohjaa viljelijää vastaamaan kysymykseen ”Kuinka monta kiloa satoa pystyn tuottamaan mahdollisimman energiatehokkaasti?”. Viljelijöiden kanssa puhe siirtyy nykyään automaattisesti menneen syksyn ja talven ennätyksellisiin energiahintoihin. RECIRKULÄR VATTENHANTERING MINSKAR GÖDSELKOSTNADERNA BETYDLIGT Utöver de senaste LED-satsningarna har Mats Nordström valt att satsa på effektivare och förmånligare värmeförsörjning. – Själv tog jag i bruk alternativet 2008. Den recirkulära vattenreningsmetod som Nordström har applicerat i sin anläggning är långsamfiltrering genom stenullsgranulat. TIESITKÖ TÄMÄN. Största delen av personalen har vi övertagit i samband med företagsköpet 2020. Dessutom har vi en gång för alla blivit kvitt det tidigare behovet av partiell oljeuppvärmning. Valotukseen ja lämmitykseen vaadittava kokonaisenergiamäärä määräytyy kasvuston kuormituksen (hedelmiä/kasvi), kasvuston tiheyden (taimia/m2), sekä valotuksen ja lämmityksen suhteen mukaan. – Samtidigt går vi in för att ha belyst året runt-odling på cirka en hektar. Vid behov bör man vidta korrigeMats Nordström halverar elkostnader med LED-lampor Tomatodlaren Mats Nordström har på sistone kunnat halvera sina elkostnader med energisnålare LED-belysning. LEDien ylivoimainen tehokkuus tuottaa fotoneita verrattuna HPS-valaisimiin voi tuoda viljelijälle jopa 50 % energiasäästöt, jolloin viljely kalliimmallakin energiahinnalla on kannattavaa. Nordström har dessutom anammat recirkulär vattenhantering i ett tidigt skede. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars Körsbärstomatodlaren Mats Nordström i Övermark har hakat på den moderna LED-trenden i år. Samtidigt är det också definitivt en mera miljövänlig lösning. Tidigare har våra vintervolymer tenderat att vara små medan det har producerats stora tomatmängder sommartid, betonar Nordström. Nybygget har kapacitet att lagra större volymer flis och torv jämfört med den förra värmecentralen. • 50% energiansäästöä LEDeillä • Optimoitu spektri kullekin kasvilajille • Suuremmat sadot pienemmillä energiamäärillä Ota yhteyttä: Tony Joas p. Mycket stora mängder bevattningvatten tas kontinuerligt till vara i växthusen för att köras genom långsamfiltren där det finns mikrober som eliminerar svampar och andra sjukdomsalstrare. Sommartid sysselsätter vår verksamhet cirka 50 personer. Nordström tror på framtiden trots olika utmaningar i dagens värld. Apropå den annalkande vintern 2024 och de kommande produktionsåren väljer Mats Nordström att uttala sig diplomatiskt. Muutin valaistusta, miksi ilmastonikin muuttui. På det här viset kan vi halvera våra elkostnader, säger Nordström. 10/2023 | 21 Voinko pilkkoa pimeäjakson useampaan pätkään energian hintakäyrää mukaillen. – Fortsättningsvis baserar vi vår elförsörjning på tidigare tecknade elavtal. Energiakriisi sammutti HPS-valaisimet Useat viljelijät tekivät päätöksen sammuttaa HPS-valot joko kokonaan tai osittain, jolloin talviviljelyyn tuli tauko tai satoa pyrittiin saamaan pienemmillä valotusmäärillä. Teksti: Stiina Kotiranta, Signify Kenellä on varaa valottaa. Men redan på 1990-talet stiftade jag bekantskap med metoderna och lärde mig tekniken i samband med att jag var anställd på Martens trädgårdsstiftelse i Övermark. – Genom den här uppdelningen i året runt-odlingar och säsongsodlingar kan vi överlag åstadkomma en jämnare totalproduktion på årsnivå. Växthusarbetarna kommer främst från Thailand och Ukraina. Därmed har bolagets totala produktionsvolymer ökat rejält. HPS-valaisimista noin 70 % energiasta muuttuu lämpöenergiaksi, jolloin kasvustoja lämmitetään käytännössä lämmitysputkien lisäksi valaisimilla. Energiakriisi on tuonut mukanaan myös uudenlaisen ajattelun viljelyn tehokkuudesta. Viljelijät, joilla oli kasvihuoneessaan sekä LEDejä, että HPS-valaisimia, eli ns. LEDeillä joustavuutta viljelyyn ja energian hinnan vaihteluun Kun valaistus ja lämmitys on eriytetty, voi valotuksen aloittaa aikaisemmin syksyllä ja jatkaa pidemmälle kevääseen ilman pelkoa kasvihuoneen ylikuumenemisesta. Vi befinner oss i den större av hans två växthusanläggningar. – Vi bedriver säsongsodling på cirka 1,5 hektar mellan februari och oktober. – Det har visserligen varit en kostsam investering, men i och med den här förändringen kan vi halvera våra elkostnader. När dessa avtal löper ut i slutet av 2024 kommer vi sannolikt att börja konsumera börsel i stället. Suosittelemmekin LEDien kanssa käytettävän kasvuston sisällä kulkevia lämmitysputkia ensisijaisena lämmönlähteenä, jolloin ilmankierto ja kasvuston lämpötila ovat riittävät hedelmien nopean kehityksen kannalta. Vi hade lyckligtvis tecknat mera förmånliga elavtal långt i förväg. Missä menee kipuraja. Samtidigt måste vi förbättra värmeförsörjningen eftersom LED-lamporna inte alls utstrålar lika mycket värme. M Nordström Ab levererar i huvudsak sina tomatprodukter till Korsnäspackeriet Hultholm. | Mats Nordström on tarttunut tänä vuonna moderniin LED-trendiin. Förpackningsarbeten görs i huvudanläggningen i Övermark. Det är krig, pandemier och andra slags svåra utmaningar. Han har bytt ut HPS-lamporna mot LED-belysning på 1,7 hektar av sina produktionsytor. Talven aikana tutkimustiimimme ja viljelijämme ovat etsineet ennätyksellisen alhaisia lämpötiloja ja säteilysummia energiansäästötarkoituksissa, eikä epäonnistumisiltakaan ole vältytty. Mats Nordströms företag M Nordström Ab köpte upp denna verksamhet av Rönnlunds växthus i början av 2020. I långsamfiltren handlar det om cirka 150 liter per kvadratmeter i timmen. Mikäli kasvihuoneeseen käytetään liian vähän energiaa, joko valon, lämmön, tai molempien puolesta, satomäärä laskee ja hedelmien kypsyminen hidastuu. Kysymyksiä ja pohdintoja on paljon; mikä on minimi valotusmäärä, jolla kasvusto tuottaa satoa. – Ifjol byggde vi en ny och större värmecentral i anslutning till den större växthusanläggningen. Recirkulära vattenprojekt var aktuella i stiftelsens regi på den tiden. KLARADE SIG UTAN MINSKNINGAR OCH PERMITTERINGAR UNDER KRISVINTERN 2023 M Nordström Ab hör inte till de växthusföretag som tvingades göra inbromsningar och nedskärningar på grund av skenande elpriser under den historiska krisvintern 2023. – Samtidigt finns det inte längre några normala år. – Samtidigt gäller det att ha bättre koll på växthusplantornas gödselläge när man tillämpar det här systemet. HPSien lämpösäteily ei toki ole ainoastaan negatiivinen sivutuote, vaan myös tehokas keino lisätä ilmankiertoa kasvustossa. – Vi behövde inte heller göra några permitteringar. Vi håller på att tömma och städa dessa avdelningar för närvarande. – Återanvändning av vatten bidrar till att sänka våra gödselkostnader betydligt. Olemme oppineet, että esimerkiksi tomaatin kasvu hidastuu huomattavasti valosumman laskiessa alle 90 mol/m2/viikko. Himmennettävyyttä sekä nopeaa sammuttamisja syttymisaikaa kannattaa käyttää hyödyksi esimerkiksi kytkemällä LEDit ohjausjärjestelmään, joka ottaa huomioon säänvaihtelut ja jopa energian hinnan heilahtelut. Om vintrarna minskar antalet till cirka 30, säger Nordström. Där är det rundtomater som gäller. hybridiasennus, harjoittelivat viljelyä ensi kertaa pelkillä LEDeillä ja monet nopeuttivat aikeitaan siirtyä hybriditai täys-LED-valaistukseen. Det händer allt möjligt i världen. Nordström har också gjort LED-installationer på 0,7 hektar i företagets andra växthusanläggning som är belägen på cirka fem kilometers avstånd. Vaihtaessa LEDeihin vastaava luku on vain noin 35%, jolloin kasvihuoneen lämmityksestä vastaa lämmitysputket, joten lämmityskapasiteetin riittävyys on otettava huomioon
Hösten 2023 har Mats Nordström varit växthusodlare i närmare 25 år och framtidstron har han definitivt i behåll. klo 12–18 | 12.4. Suodattimissa on mikrobeja, jotka eliminoivat taudinaiheuttajia. M Nordström Ab:llä on ollut pitkät ja edulliset sähkösopimukset ja yrityksen ei tarvinnut viime talvena keskeyttää tuotantoa eikä lomauttaa työntekijöitä. Siellä viljellään ympärivuotisesti pyöreää tomaattia. | M Nordström Ab:ssa kirsikkatomaatit pakataan liukuhihnalla. Hans val är långsamfiltrering genom stenullsgranulat i IBC-tankar. Hultholm Ab:lle Korsnäsiin. = Mats Nordström puolitti sähkökulut ledeillä Mats Nordström har valt att rena anläggningens returvatten på recirkulärt vis. Nordström on myös ottanut kiertovesihuollon käyttöön jo vuonna 2008. Jag har tillämpat recirkulär vattenhantering sedan 2008, berättar han. Siinä vettä suodatetaan hitaasti kivivillarakeiden läpi. Produkterna riktas huvudsakligen till Hultholm. M Nordström Ab on investoinut LEDvalaistukseen: Rönnlundin 2,5 hehtaarin tarhalla 1 hehtaarin HPS-lamput korvattiin ledeillä ja toisen tarhan koko 0,7 hehtaarin pinta-ala on LED-valaistuksessa. Yhteensä pinta-alaa on 3,2 hehtaaria. = MATS JA Marina Nordström aloittivat kasvihuoneyrityksen tyhjästä vuonna 1999 Närpiön Ylimarkussa. Mats Nordström on puhdistaa laitoksen paluuveden kierrätysmenetelmällä. Nämä investoinnit merkitsevät sähkölaskun puolittumista. Haastattelun aikaan marraskuun alussa oli meneillään taimien vaihto. Så blev det inte. YTTERLIGARE UTVIDGNING AV VERKSAMHETEN ÄR MÖJLIG Mats Nordström och hans fru Marina Nordström har varit aktiva växthusodlare i hembyn sedan 1999 då de byggde upp sin rörelse från grunden. Något konkret beslut har vi inte fattat ännu. Nordströmien mielessä on tuotannon laajentaminen, mutta konkreettiset päätökset puuttuvat. Kesän aikana yritys työllistää noin 50 henkilöä ja talvella määrä putoaa noin 30:een. Siinä energialähteenä ovat hake ja turve eikä enää tarvita öljylämmitystä täydentäjänä. klo 10–16 Närpesvägen 16 | Närpes | Närpiö INFO | Wesander Marketing | + 358 400 365 405 | wesander@tawi.fi 202 4 rande gödslingsåtgärder samt även öka antalet returvattenanalyser per odlingsår, tillägger Nordström i samma veva. Tuotteet myydään pääosin Hultholmille. Kasvihuonetyöntekijät tulevat pääosin Thaimaasta ja Ukrainasta. Rönnlundilta ostetussa tarhassa viljellään kirsikkatomaattia. Sopimukset jatkuvat vuoden 2024 loppuun, jolloin Nordström aikoo siirtyä pörssisähkön ostajaksi. | 10/2023 22 11.4. Vuonna 2008 yritys laajeni ja toisen kerran 2020, kun yritys osti Rönnlundin kasvihuoneet 5 kilometrin etäisyydeltä. Följande stora milstolpe var anskaffandet av Rönnlunds växthus 2020. Kierrätysjärjestelmää varten Nordström on asentanut kaikkiin kasvihuoneisiinsa eri kokoisia vesisäiliöitä. – En ytterligare utbyggnad av anläggningen och produktionen finns i våra tankar. Hänen valintansa on hidas suodatus kivivillarakeiden läpi. Veden uudelleenkäyttö alentaa merkittävästi lannoitekustannuksia. Nordström painottaa, että samalla se on myös ympäristöystävällisempi ratkaisu. – Mina föräldrar var tomatodlare i tiderna med ett mindre växthus på 300–500 kvadratmeter. När jag var yngre tänkte jag att jag vill bli vad som helst i yrkesväg förutom växthusodlare, säger Mats Nordström med glimten i ögat. Toisessa kasvihuonelaitoksessa on LEDasennuksia tehty 0,7 hehtaarin alalla. – Det kan även bli aktuellt att bredda vår produktion. Uusimpien LED-investointien lisäksi Mats Nordström on investoinut tehokkaampaan ja edullisempaan lämpökeskukseen. SUOMEKSI. För något år sedan testade vi med viss framgång att odla gurka i en avdelning där vi hade problem med sjukdomsangripna tomater, tillägger Mats Nordström. IBC-säiliöissä. 2008 gjorde Övermarkföretaget en första utbyggnad och sedan dess har det haft anställda i det vardagliga arbetet. Kanske vill något av våra barn ta över och fortsätta. Yritys myy tuotteet pääasiassa K. Jag och min fru börjar dock vara i behov av att trappa ner småningom. Hos M Nordström Ab förpackas körsbärstomater på löpande band
Ala kehittyy koko ajan ja tulee uutta tietoa. – Luomuviljelijöistä monet ovat lopettaneet ja viljely onkin haasteellista. Nyt alkaisin tietämään, miten viljellä luomuna. Jos yrittäjäksi aikovalla on käytännön työkokemusta, niin 30 opintopistettä saattaa riittää. ELY-keskus vaatii tuotantoja yrittäjäopintoja nuoren viljelijän aloitustukeen, kertoo Jari. Eläkkeellä Jarilla riittää puuhaa marjanviljelyn lisäksi kalastuksessa, hirvenmetsästyksessä ja hiihtämisessä. Kaikki kurssilaiset olivat saaneet marjansa kaupaksi ja suoramyynnissä hinta oli ollut 40 euron luokkaa laatikolta. – Eivät asiakkaat ole tinkineet, vaan ovat lähteneet tyytyväisinä. Hänen taustana on Matin ja Liisan aseman höyryveturi Lapinlahdella, johon Varpaisjärven kunta liittyi 2011. Erityisesti tunneliviljelyä ovat opettaneet myös jo kokemusta hankkineet viljelijät. Jarin oma luomumarjaviljelmä on Varpaisjärvellä.. PUUTARHA-SANOMAT | LAPINLAHTI Jari Nousiainen on vetänyt ainutlaatuisia marjayrittäjäkursseja Suonenjoella. Jari on viljellyt puutarhakasveja murrosikäisestä pojasta alkaen, vaikka hän vanhempansa olivat muissa ammateissa. – 150 opintopisteen marjayrittäjätutkinto kattaa heittämällä vaatimukset. – Oppi on tarpeen ja lisäkouluttautuminen ja asioihin perehtyminen jatkuu koko yrittäjyystaipaleen ajan. Ne voivat koskea viljely-, kasvinsuojelutai liiketoimintasuunnitelmaa tai jatkojalostusta, tuotantokustannuslaskelmia ja myös työntekijöiden perehdyttämistä. Tilalla voi olla meneillään sukupolvenvaihdos. – Kun viljelee itse, niin se antaa opetukselle taustaa. Marjayrittäjäkurssien vetäjänä jatkaa Anu Venäläinen ja Jari luottaa, että marjayrittäjäin koulutuksella on valoisa tulevaisuus. – Minäkin olen oman oppini hakenut marjatilayrittäjyyteen Jarin kursseilta, kertoo yhdistyksen puheenjohtaja Kati-Maria Snäkin. – Oppilaiden näyttöjutuissa saatan vielä olla mukana. MAKU MARJAN MYY Jari Nousiainen summaa, että marjayrittäjän on hallittava laajalla skaalalla viljely, markkinointi, henkilöstöhallinto ja on osattava huomioida lukuisat viranomaisten vaatimukset. Jari Nousiaisen mukaan marjanviljely on ollut harvoja maatalousalan sektoreita, joka on ollut kannattavaa toimintaa, vaikka viime kesä oli haasteellinen sateiden johdosta. Opiskelijat ovat antaneet näyttöjä omilla tiloillaan. Nykyisin hänellä on Varpaisjärvellä puolisen hehtaaria luomumansikkaa, kun sitä enimmillään oli 1,5 hehtaaria. Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys perusteli Jari Nousiaisen valintaa vuoden 2023 Mansikkaisännäksi marjanviljelyn hyväksi tehdystä menestyksekkäästä työstä. Marjojen laatu on yleisesti parantunut, kun kylmäketjut ovat toimivia. – Opetin Muuruvedellä maataloutta ja kasvinviljelyn perusteita puutarha-alalle vuodesta 1986. Näytöistä on hyötyä opiskelijalle itselleen, toteaa Jari tavoitteesta. Myös vientiin tulisi hänen mielestään panostaa nykyistä enemmän. 10/2023 | 23 USEAT NUOREN polven marjanviljelijät ovat saaneet oppinsa Jari Nousiaisen marja-alan koulutuksista. – Näytöt ovat laajempia kokonaisuuksia ja keskustelut kestävät 2–3 tuntia. Kaipa mansikkaisännyys tuli opettajan työstä eikä minun pienviljelysten takia, naurahtaa Jari. Niihin on hakeuduttu Pohjois-Savon lisäksi ympäri Suomea. – Opiskelijat ovat olleet iältään 20 ja 50 vuoden väliltä ja heitä on ollut ympäri Suomea, pääkaupunkiseudulta Kiiminkijoen varteen. Jari on istuttanut eläkeajan harrastukseksi myös herukkaa ja karviaista. – Tunnelituotanto on lisääntynyt, mutta avomaan mansikalla säilyy oma paikkansa. Korona-ajasta alkaen marjakoulutus on toteutettu pääosin etänä. Jari on myynyt luomumansikkansa korkeampaan hintaan kuin muun paikallisen mansikan hinta on ollut. He ovat olleet hyvin motivoituneita, kiittelee Jari. = Mansikkaisäntä Jari Nousiainen: ”Marjanviljely on ammattitaitoa vaativa ala” Viime kesänä Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys myönsi mansikkaisännän arvonimen opettaja Jari Nousiaiselle. KÄYTÄNNÖNLÄHEISTÄ OPETUSTA Jari on järjestänyt kursseille asiantuntijoita opettajiksi. Muuruvedeltä käsin vedin marjakoulutusta Suonenjoella vuodesta 2012 lähtien, viimeisin kurssi päättyy nyt joulukuussa. Vuonna 1987 kasvinviljelyagronomiksi valmistunut Jari Nousiainen on toiminut 37 vuotta opettajana: Muuruveden maatalousja puutarhaoppilaitoksessa sen lakkauttamiseen saakka ja viimeiset viisi vuotta Savon ammattiopiston Toivalan pisteessä. OMA VILJELY OLLUT SELKÄNOJA OPETUKSELLE Jari Nousiainen jäi eläkkeelle lokakuun lopussa. – Monilla opiskelijoilla on käytännön kokemusta. Jari perehtyi luomutuotantoon ollessaan Muuruveden oppilaitoksen tilanhoitaja, kun tila siirtyi luomuun. Lähipäivä on kerran kuukaudessa ja keskiviikkoiltaisin opetus on teamsin välityksellä. Jari korostaa mansikan maun merkitystä. Vuonna 2012 hän veti ensimmäisen marjatilayrittäjille tarkoitetun kurssin ja parina viimeisenä vuonna koulutukset ovat olleet Savon ammattiopiston puutarha-alan ammattitutkintoja. – Kotimaisilla marjoilla on hyvä kysyntä ja paikallisuutta arvostetaan. Itse hän on istuttanut Falcoa ja Verdiä sekä Polkaa. Oppilasmäärä on vaihdellut 18-28 välillä ja Jari laskee kouluttaneensa kymmenen viime vuoden aikana 150 ammattilaista marjanviljelyyn. Marjanviljely on ammattitaitoa vaativa ala
Arfman koki kuitenkin jo silloin, että omenoiden laatu oli parantunut uuden koneen myötä. Takana tuleva vaunu on niin korkea, että se kulkee maassa olevan täyden laatikon yli, kun uusi laatikko on liu’utettu paikoilleen keräyshihnan alle ja yhdistelmä jatkaa eteenpäin. Esimerkkinä lisävarusteesta hän mainitsee jokaisen omenan yksilöllisen valokuvauksen, jolloin jo poimintavaiheessa tiedetään esimerkiksi omenan koko. Hän lisää, ettei pidä ahvenanmaalaisia omenanviljelijöitä kilpailijoina. Nopeimmillaan kone kulkee neljä kilometriä tunnissa. Tänä syksynä Tolfsnäsin viljelyksillä on koekäytetty Munckhofin Pluk-O-Trak Electriciä, sähkökäyttöistä poimintakonetta. | 10/2023 24 KONSTSAMFUNDET-yhdistyksen omistamalla Söderlångvikin omenatarhoilla on omenanviljelyä kahdella tilalla Kemiön saarella, Söderlångvikissä ja Tolfsnäsissä. Poimijaan on saatavilla useita lisävarusteita. – Ahvenanmaalla on panostettu omenanviljelyyn, ja alkusyksyn aikana markkinoilla on paljon tarjontaa. Pääosa nykyaikaisesta omenanviljelystä on keskitetty Tolfsnäsin tilalle, jonne myös kolme vuotta sitten valmistui uusi lajitteluja varastohalli. Söderlångvikin omenatarhoilla on jatkuvan kehityksen taktiikka Söderlångvikin omenatarhoilla syksy on ollut aiempaan verrattuna sekä kiireisempi että hiljaisempi. Tolfsnäsissä poimintakoneen vetämään vaunuun saadaan 15 tyhjää vaihtolaatikkoa. Yhteensä täällä on mahdollista varastoida noin puoli miljoonaa kiloa omenaa. Tila viljelee ainoana Suomessa uutta lajiketta Asfari, joka on erittäin maukas vaalea omena. Kone saa kehuja sitä käyttäviltä työntekijöiltä: ”faster and easier”. Yhteensä viljelyksessä on noin 20 eri lajiketta, päälajikkeet ovat Amorosa ja Rubinola. MUUNNELTAVA KONE Hollantilainen Munckhof on tunnettu poimintakoneiden valmistaja. Viljeltävänä on aina myös muutama potentiaalia omaava uusi lajike. – Poimintatapa on hellävaraisempi, kun omenat poimitaan keräyshihnalle, eikä ensin kassiin, joka sitten tyhjennetään laatikkoon. Täydet laatikot haetaan myöhemmin traktorilla. Pinta-alaltaan 1500 neliön suuruinen halli on kolmatta syksyä käytössä. Koneeseen on myös mahdollista asentaa litiumakku, jolloin toiminta tehostuu. Poimintakone tunnistaa, kun laatikko on täynnä, ja laskee täyden laatikon maahan. PUUTARHA-SANOMAT | KEMIÖN SAARI Teksti ja kuvat Anna Kujala Sähkökäyttöinen poimintakone kulkee rauhallisesti omenapuurivien välissä, eikä työntekijöiden tarvitse käyttää kuulosuojaimia. Omenatarhat ovat yhteensä noin 23 hehtaaria, ja satoa saadaan noin 50.000 puusta. ULO-varastointi mahdollistaa sadon myyntiajan pidentämisen, Karin Arfman kertoo investoinnin taustoista. Poimintakoneen virtalähteenä on kaksi perinteistä akkua. Kuulosuojaimia ei tarvita ja työn lomassa on helppo jutella toisille. Hallissa on 6 ULO-varastoa, jossa omenat säilyvät pitkään lähes hapettomassa tilassa. Viljelmiä kastellaan – Tolfsnäsissä vesi tulee järvestä, Söderlångvikissä on rakennetut kastelualtaat – mutta silti mennyt kuiva kesä ilman luonnollista sadetta aiheutti sydämen tykytystä ennen elokuun pelastavia sateita. Kaj Eriksson kertoo, että poimintakone jaksaa tehdä kaksi täyttä työpäivää yhdellä latauksella. Hallin sijainti ja rakennusratkaisut mahdollistavat myös hallin laajentamisen tulevaisuudessa. Puutarha-sanomat vieraili Tolfsnäsissä lokakuun puolessa välissä, jolloin iso osa sadosta oli vielä lajittelematta. | Den eldrivna plockningsmaskinen går lugnt mellan äppelträdsraderna, och plockarna slipper använda hörselskydd.. ENEMMÄN JA PAREMMIN Söderlångvikin omenatarhat on yksi Manner-Suomen suurimpia omenaviljelmiä. Koko omenasato Söderlångvikista ja Tolfsnäsistä tuodaan Tolfsnäsin halliin. Lataukseen kuluu aikaa noin 7 tuntia, Eriksson lataa yleensä akun yön yli. Tolfsnäsissä jokainen poimija tekee esilajittelun, ja huonolaatuiset omenat kerätään poimintakoneessa kiinni oleviin erillisiin astioihin. – Verrattuna polttoainekäyttöiseen koneeseen, sähköinen kone ei aiheuta päästöjä eikä meluja, Tolfsnäsin tilan pehtoori Kaj Eriksson toteaa. – Koneessa on mittari, joka näyttää paljonko akuissa on sähköä jäljellä. Sähkökäyttöinen kone vastaa Söderlångvikin omenatarhojen arvoja, joissa korostuu vastuu sekä ympäristöstä että työntekijöistä. Kiireen aiheuttaa kasvanut tuotanto, hiljaisuuden uusi sähkökäyttöinen poimintakone. Myös poimintahihnojen nopeutta voidaan muuttaa. – Tämä on ensimmäinen, joka on myyty Suomeen. – Konetta ohjaava “kapteeni” pystyy paremmin tarkkailemaan ja kuuntelemaan muita poimintatiimissä olevia, ja sovittamaan vauhdin sopivaksi. Scheteligin myyntiedustaja Magnus Lindman kertoo, että sähkökäyttöinen versio poimintakoneesta on uusi tuote. – Kilpailu tulee maamme rajojen ulkopuolelta, Karin toteaa. Akkujen tilaa voi seurata myös etänä kännykästä. – Onhan tämä työntekijää vähemmän kuormittava poimintatapa kuin perinteinen poiminta, ja se oli yksi syy, miksi päätimme investoida koneeseen, vastaava puutarhuri Karin Arfman sanoo. Konetta ohjaa yksi työntekijä joystickillä, ja sivutasojen asentoa voi muuttaa erikseen kultakin tasolta. Lindman vertaa konetta palapeliin, jota voi laajentaa omien tarpeiden mukaan. Lisäksi hallissa on yksi tavallinen kylmävarasto, jossa on myös lastauslaituri. Koneeseen voi liittää useampia poimintahihnoja riippuen poimijoiden määrästä. Kulkunopeuden pystyy säätämään portaattomasti poimijoiden vauhtiin sopivaksi
Omenanviljelyyn taas pääsee tutustumaan esimerkiksi perinteisillä Omenapäivillä, jotka tänä vuonna järjestettiin 18. Amos Anderson, taidekeräilijä ja Konstsamfundetin perustaja, istutti ensimmäiset omenapuut Söderlångvikin tilalle 1940-luvulla. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Hyvää Joulua ja Onnellista Marjavuotta 2024 Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Vielä Mansikan taimet avomaalle Uutuutena Polkan seuraaja Jenkka ja erittäinen varhainen Twist. = 1. HISTORIAA JA TULEVAISUUTTA Halli ja poimintakone on osa Söderlångvikin omenatarhojen jatkuvaa kehitystä. Suurin asiakas on Kesko, mutta Söderlångvikin omenatarhat palvelevat myös pienempiä tukkuja. 1 2. Totalt har man lagringskapacitet för cirka en halv miljon kilo äpple. Kävijöitä oli yli 4000. Söderlångvikissä on myös oma tilakauppa, josta voi omenatuotteiden lisäksi ostaa esimerkiksi tilan omaa hunajaa. rmahenselmans.nl/. Tuotannossa noudatetaan Laatutarha-ohjeistoa. kerran. Tavallisen kylmävarasto lisäksi Tolfsnäsin omenahallissa on kuusi ULO-varastoa, jossa omenaa voidaan varastoida useita kuukausia happiköyhässä ympäristössä. Päärakennus on yleisölle avoin museo. – Erilaiset tekniset ratkaisut, robotiikka ja monipuolinen data toivottavasti houkuttelevat innokkaita ja osaavia työntekijöitä jatkamaan ja kehittämään omenanviljelyä. Söderlångvikin omenatarhat ovat osa Kemiönsaaren kulttuurihistoriaa. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. Magnus Lindman, Karin Arfman och Kaj Eriksson konstaterar att den nya tekniken erbjuder många möjligheter att utveckla äppelodlingen så den blir både effektivare och miljövänligare. Osa vanhimmista omenatarhoista on jätetty puistoksi kaunistamaan maisemaa. 10/2023 | 25 Delta Green plants The Netherlands +31 (0)6 251 565 82 abe@deltagreen.nl deltagreen.nl Parhaat taimet parhaaseen hintaan Marjaja vihannestaimet Hollanista ja Saksasta Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. – Me ajattelemme myös tulevaa työtämme jatkavaa seuraavan sukupolven kannalta, Arfman ja Eriksson sanovat. Varastokapasiteetti on kaikkiaan noin puoli miljoonaa kiloa. Tulevaisuudessa viljelyalaa on tarkoitus laajentaa entisestään, ja kokeilla uusia teknisiä ratkaisuja, kuten yksittäisten puiden valvontaa dronella. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. – Meillä on täällä myös oma puristamo, jolla teemme omenamehua kakkoslaadun omenoista, eli koko omenasato hyödynnetään, Karin Arfman kertoo. Magnus Lindman, Karin Arfman ja Kaj Eriksson toteavat uuden tekniikan tarjoavan monia mahdollisuuksia kehittää omenanviljelyä sekä tehokkaammaksi että ympäristöystävällisemmäksi. Varaa ensi vuoden taimet! www.. | Förutom ett vanligt kyllager har äppelhallen i Tolfsnäs sex ULO-lager, där äpplen kan lagras i flera månader i syrefattig miljö. Tunneliin mansikan,-vadelman ja karhunvadelman Sweet Royalla taimet saatavilla kaudelle 2024 Mustaherukan Ben Tron taimet Tilaa taimet ajoissa! Toinen syy halli-investointiin oli myös halu saada koko tuotanto omiin käsiin. 2. Suositut lajikkeet Verdi ja Falco
Hallen, plockningsmaskoinen och andra investeringar är en del av den fortgående utvecklingen och en satsning på kommande år. Äppelplockningsmaskinen som provanvänts i Tolfsnäs är en Pluk-O-Trak Electric från nederländska Munckhof. Kaj Eriksson, inspektor på Tolfsnäs, berättar att batterierna som driver plockningsmaskinen klarar cirka två arbetsdagar innan de behöver laddas. (06 2256 402, info@climakontroll.. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Musta/valkoiset muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Som ett led i den ständigt pågående utvecklingen mot både en effektivare och mera ansvarsfull produktion har man i år satsat på en eldriven äppelplockningsmaskin. Huvudsorterna på Söderlångsviks äppelträdgårdar är Rubinola (på bilden) och Amorosa Söderlångvikin omenatarhojen päälajikkeet ovat Rubinola (kuvassa) ja Amorosa. = Eldriven plockningmaskin del av Söderlångviks utvecklingsprocess PÅ SVENSKA Den fulla äppellådan glider ner från plockningsmaskinen och vagnen bakom drar man fram en tom låda till plockningsmaskinen. I och med den nya hallen har man nu själv hand om hela produktionen. Han brukar passa på att låta batterierna ladda över en natt, så att maskinen är redo för arbete följande morgon. Tolfsnäs äppelhall, som rymmer både lager, packning och sortering, byggdes för tre år sedan för att kunna lagra en del av skörden under lång tid. Nära huvudbyggnaden har man lämnat gamla äppelträd som bildar en park, men för övrigt är det moderna metoder som gäller i äppelodlingen. När ekipaget fortsätter framåt blir den fyllda lådan kvar i gången och plockas senare upp med traktor. • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Pindstrup-turve • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta • Uutuus Micromus-system kaikenlaisille kirvoille • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. När lådan på plockningsmaskinen är fylld med äpplen, låter man den glida ner på gången och drar fram en tom låda från vagnen till plockningsmaskinen. – Maskinen har en mätare, så man ser hur mycket el som finns kvar i batteriet. I hallen finns också en press, med vilken man tillverkar must av andra klass äpplen. – Vi tänker på de som ska ta över efter oss, säger Arfman och Eriksson. – Olika tekniska lösningar, robotik och mångsidig data lockart förhoppningsvis ivriga och kunniga arbetstagare. – I år ordnades den traditionella äppeldagen för artonde gången, och vi hoppas att också ciderfestivalen som ordnades första gången i år ska bli en tradition, nämner Arfman. Huvudbyggnaden på Söderlångvik är ett för allmänheten öppet museum, och det ordnas också olika slags evenemang på Söderlångvik. VIDAREUTVECKLING AV AMOS ARV Söderlångviks äppelgårdar ägs av Föreningen Konstsamfundet och är en del av konstmecenaten Amos Andersons arv. Maskinen kan skräddarsys på olika sätt, till exempel kan antalet armar med transportband varieras. Söderlångviks äppelträdgårdar har äppelodling på två ställen: Söderlångvik och Tolfsnäs. Bakom maskinen finns en vagn med tomma lådor. | 10/2023 26 Text och bilder Anna Kujala MED SINA cirka 50 000 äppelträd är Söderlångviks äppelträdgårdar ett viktigt landmärke på Kimitoön och en av Finlands största äppelproducenter. Magnus Lindman, Scheteligs representant, berättar att maskinen är den första i sitt slag i Finland. | Täysi omenalaatikko liukuu poimintakoneesta maahan, ja takana olevasta vaunusta vedetään tyhjä laatikko poimintakoneeseen. Dessutom blir plockningen fysiskt mindre tung, då äpplena läggs direkt på transportörerna i stället för i kassar som sedan ska tömmas i en låda. Maskinen körs av en person, och hastigheten kan regleras steglöst upp till fyra kilometer i timmen. Största delen av äpplena säljs åt Kesko, men man säljer också åt mindre partihandlare. Plattformarna som plockarna står på kan justeras var och en skilt för sig, så de passar trädens och plockarens höjd och radgångarnas bredd. De anser att plockningen går både enklare och snabbare med hjälp av maskinen. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Trädgårdsmästare Karin Arfman konstaterar att det var till stor del med tanke på personalen som man gick in för att skaffa en plockningsmaskin, och den får tummen upp av de anställda. Toimitus viikottain. I hallen finns sex ULO-lager med låg syrehalt, och ett vanligt kyllager med dörr ut till lastningskajen. En eldriven maskin har också fördelen att den är avgasfri och tyst. Man kan också följa med batteriets tillstånd via mobilen, nämner han
Resilienssi on osa mielenterveyttä ja se syntyy vuorovaikutuksessa ympäristön ja yksilön kanssa. – Osa viljelijöistä yrittää vielä nostaa satoaan, mutta lumitalvi on lähellä. Alkutuotanto on enemmän kuin ammatti – se on elämäntapa. Samoin on myös juuresten tilanne. Muotisana resilienssi on selviytymiskukykyä, uudelleen orientoitumisat ja joustavuutta. Tiedän, että juuri maaliin kaatuneena ei kiinnosta tuijotella taustapeiliin tai pohtia työasioita. Alkutuottaja on lomansa ansainnut. Antti Kuusisto Luonnosta Finland Oy:stä kertoo, että loka–marraskuun sateet ovat vaikeuttaneet pahoin perunan ja juuresten korjuuta Euroopassa. Alkutuotannossa eletään pientä suvantovaihetta, kun sadonkorjuu on tehty. Näistä haasteita selviämiseen tarvitaan toimintakykyisiä tuottajia. Mäkihyppylegendaa mukaillen “loma on ihmisen parasta aikaa”. Jos kasvukaudella arjen pakertaminen on tuntunut välillä yksinäiseltä se kaava kannattaa rikkoa lomalla. – Markkina on tasainen ja veroton tuottajahinnan haitari pestävällä kauppaperunalle on 21– 24 senttiä ja kuorintalaatuiselle teollisuusperunalle 18–20 senttiä. Omaa toimintakykyään tulee ylläpitää ja kehittää. Nyt kannattaa kyläillä, jakaa kokemuksia ja ideoita sekä parhaita käytäntöjä muiden kanssa viljelysuunnasta riippumatta. Antti Kuusisto uskoo, että Suomesta löytyy vientieriä. – Eroa on 8–15 senttiä eli rahdin verran ja hinnat Euroopassa ovat edelleen nousussa. SUOMESSA perunaa ja juureksia jäi märkyyden ja sitä seuranneen pakkasjakson vuoksi satoja hehtaareja nostamatta. Kaupat täyttyvät tällä hetkellä joulumarkkinoinnista ja muu yhteiskunta kiristää ruuvia vielä vuoden loppua kohti, kun maailma pitää saada valmiiksi ennen joulua. Kotimaassa on satoja hehtaareja jäänyt korjaamatta, mutta ruokaperunan varastoitu määrä 157 miljoonaa kiloa on vain 2,5 miljoonaa kiloa viime syksyistä pienempi. 10/2023 | 27 verkkokauppa 24h | myymälä ma-pe 8-16 timperintie 5 | 21570 Sauvo ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. Ensimmäisen vuoden budjetoitu liikevaihto näyttää täyttyvän alle puolessa vuodessa, tuumaa Kuusisto. – Belgiassa on perunaa jäämässä maahan 10–20% viljelyalasta. Baltiassa hinnat ovat Suomen tasoa, mutta muualla Euroopassa perunan tuottajahinta on noussut hyppäyksellä ja se on korkeampi kuin Suomessa. Samoin raportoidaan Englannista, Saksasta ja osin Ranskasta. Sitä ei voi laittaa täysin lomankaan ajaksi tauolle. Alkutuotannossa on painettu pitkää päivää ja paikoitellen jopa putkinäkö päällä. Se ilmenee arjessa pärjäävyytenä haasteista, muutoksista tai stressistä huolimatta. Luonnosta Finland Oy:llä on tytäryhtiö Hollannissa ja kesästä alkaen myös Englannissa. – Myös sipulille, porkkanalle, punajuurelle on kysyntää ulkomailla. Mennyttä kasvukautta voi lähestyä armollisemmin. Kuusisto arvioi, että Ruotsissa jää perunoista 10–15 % ja Norjassa sadon menetys on jopa 20–25 prosentin luokkaa. myös luomu! Kannattaa käydä katsomassa! 0400 670 868 / Vexi • 040 930 6230 / Ykä Aika palautua AJANKOHTAISTA KASVISKAUPASSA Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. 050 502 0070 Taimet ja siemenet monenlaiset viljelytarvikkeet pakkausmateriaalit kasteluvälineet koneet ja tunnelit mehiläistarvikkeet myös luomutaimet! Laajasta tuotevalikoimastamme löydät mm. Markkinoiden epävarmuus, ilmastonmuutos ja teknologian kehitys ovat täällä, vaikka pitäisit aiheesta hetkellisesti taukoa. puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. Kysy itseltä mieluummin, mitä opit kuin että mikä meni pieleen. = Perunaa jäi peltoon kautta Euroopan Antti Kuusisto Alkutuottajien yhteisöllisyys on arvokasta. Nyt on aika ottaa ansaittua lepoa, vaihtaa kuulumisia ja kääntää sen jälkeen katseet tulevaan. Perunan säilyvyys varastoissa on epävarmaa. Jotta voitte jatkaa tätä arvokasta työtä, on tärkeää pitää huolta myös omasta toimintakyvystä. Muissa Pohjoismaissa ja Keski-Euroopassa tilanne on monin paikoin ollut vielä pahempi. – Englannin yhtiö on lähtenyt hyvin vauhtiin. Akuutin kiireen hellittäessä on hyvä tuijotella ensin kattoon ja sen jälkeen vähän kauemmaksi. Kuusisto kertoo markkinatilanteen olevan kysyntävoittoinen
ah lb er gi np uu ta rh a. Hyvää joulua www.botniavihannes.com Honkatarhat Oy 38950 Honkajoki Kyröntarhat Oy 21800 Kyrö info@vihreakeiju.com www.vihreakeiju.. Mykora Oy Mykorantie 20 27400 Kiukainen Honkatarhat Oy 38950 Honkajoki Kyröntarhat Oy 21800 Kyrö finnvacum.fi Hiekkamäentie 14, 01150 Söderkulla 09 278 6250 finnvacum@finnvacum.fi Hedvi Markkinointi Oy • Keskus 0207 229 590 tilaukset@hedvi.fi • www.hedvi.fi Hyvää Joulunaikaa JA MENESTYSTÄ UUDELLE VUODELLE! Helle Oy | Rengaskuja 3, 21410 Vanhalinna | 020 740 2400 | www.helle.fi Lahjoitamme tänäkin vuonna joululahjarahat hyväntekeväisyyteen. . Rauhallista J lua ja hyvää satoa ensi vuodelle! Jouluterveiset järvikylästä kasviskartano.?. • agilepack. 06-347 4250 hortilab@hortilab.fi • www.hortilab.fi 050 4651 191 • humuspehtoori.. Vaasantie 41, NÄRPIÖ • puh. | 10/2023 28 Hyvää joulua ja menesty ksellistä uutta vuotta! God jul och gott nytt år! Adara Pakkaus Oy www.adara.fi 0400 447 489 • jouni.koskinen@agilepack. info@mykora.com www.champ..
AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. 10/2023 | 29 Hyvää joulua ja menesty ksellistä uutta vuotta! God jul och gott nytt år! Toivotamme iloista joulua ja menestystä 2024! vuodelle www.maamasina.fi Tietoa, neuvontaa ja koulutusta työnantajalle tyonantajat.. www.suomenjaatelo.?. Juustokivenkatu 1 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 info@oskunperuna.fi • www.oskunperuna.fi perunatila.fi penttilanperunatila Nettikauppa luomukvinoa.. www.satotukku.fi Hyvää Joulua! www.schetelig.com Laatumerkit VAATIVALLE AMMATTILAISELLE tarjoaa S.G. Nieminen Oy www.sgnieminen.. Rauhallista Joulua ja Hyvää Uutta Vuotta! Osuuskunta Närpiön Vihannes -Mestareiden tuottama PRO neko.fi NIEMISEN PUUTARHA Marko/040 562 8869 • Tapani/0400 203 728 www.niemisenpuutarhaky. veljestenkurkut
Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet. Puutarha-Sanomien digitaaliseen arkistoon pääsee lehden kotisivuilta, puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kaikki Puutarha-Sanomien digitaalisesti arkistoidut lehdet ovat joulunja uudenvuoden pyhien ajan luettavissa ilmaiseksi. HYVÄÄ JOULUA JA ONNELLISTA UUTTA VUOTTA Eija, Tapio ja Vesa Tammilehto tuoreverkko.. Tervetuloa kehitykseen. PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Hyvää joulua ja menestyksellistä uutta vuotta! God jul och gott nytt år! www.suupohjanperunalaakso. Puutarha-Sanomien joululahja lukijoille. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Seuraava lehti ilmestyy 26. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Kestotilaajille arkisto on ilmainen. | 10/2023 30 TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Lehden kestotilaajille arkisto on aina avoinna. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Lehtisepät Oy Lahti Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. vuosikerta Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Lehden ensimmäinen numero julkaistiin vuonna 2002 ja digitaalisesti lehdet on tallennettu vuodesta 2004 alkaen. Hyvää Joulua! God Jul! www.ath.ax Laadukasta perunaa Pohjanmaalta veljeksetkuusisto.fi Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta! Biologista taudintorjuntaa ja kasvunedistämistä kasvihuoneisiin, tunneleihin ja avomaalle @VerderaLPC verdera.fi Lehtiarkisto avautuu 19.12.2023 ja sulkeutuu 10.1.2024. Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. tammikuuta 2024. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.fi Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo ISSN 1459-9791, 22
kesäkukkatrendit 2024 luomun tilanne led-valotus uudet marjalajikkeet Runsaasti muistiinpanotilaa Puutarhakalenteri 2024 on ilmestynyt KATSO LISÄÄ JA TILAA puutarha-sanomat.fi/kalenteritilaus tai puh. TEEMOINA mm. Hinta 29 € + postituskulut 4,10 €, kun tilaat 2 tai useamman ei postituskuluja. . Puutarhayrittäjille ja kaupan väelle Puutarhakalenteri 2024 on tuhti pöytäkalenteri: koko A5, sivuja 224, kierreselkä, tuplakannet, runsaasti muistiinpanotilaa. 010 387 0880 (ark.8–16) Myös hevihoitajien työkalu Tilaa koko työporukalle Tilaa useampi kalenteri, säästät postikulu t 29 € +postikulut 4,10 €
Leonisher UUTUUS, Delisherin oranssinkeltainen sisar. Ducovery aikainen ja satoisa pihvitomaatti. Delisher satoisa kirsikkaluumutomaatti, kauniit kiiltävän punaiset hedelmät. Tutustu valikoimaamme laajemmin verkkokauppa.helle.fi TOMAATIT JOKA LÄHTÖÖN Puutarhaliike Helle Oy | 020 740 2400 | info@helle.fi | www.helle.fi Ammattiviljelijän luotettava kumppani VARMOISTA KLASSIKOISTA UUSIMPIIN ERIKOISUUKSIIN. Beorange kauniin oranssi pihvitomaatti