12. 22 Vertin tila on luomuyritys s. 2 / 2018 Amisreformi luo täsmäosaajia s. 16 Näin käy luomun myynti Kasarmissa s. 8 Kausityölaki toi pettymyksiä s
Paperia on viitisen arkkia ja kun hakee 100 työntekijää, tulee viljelijän täyttää 500 arkkia. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Ensimmäisessä ja ainoassa istutusmullassa yhdistyvät biohiilen, kompostin ja hyötymikrobien hyvät ominaisuudet. 16 24.1.2018 Tukes peruuttaa Rovral 75 WG -valmisteen luvan Tukes peruuttaa kasvinsuojeluaineena käytettävän Rovral 75 WG -valmisteen luvan. UKRAINA Kausityölaki aiheutti pettymyksiä s. 18 PIEKSÄMÄKI Partaharju teki ison laajennuksen s. Yli 3 kuukautta työskentelevät joutuvat myös hakemaan kausityölupaa Maahanmuuttovirastosta, mutta käsittelymaksu on hypähtänyt 100 eurosta peräti 400 tai 470 euroon. Rovral 75 WG -valmiste on ollut Suomessa hyväksytty mansikan, vadelman, koristekasvien, kasvihuonetomaatin ja -kurkun harmaahomeen torjuntaan ristikukkaisten öljykasvien pahkahomeen (Sclerotinia sclerotiorum), harmaahomeen ja laikkutaudin (Altenaria brassicae) torjuntaan kaalikasvien harmaahomeen ja Alternarian torjuntaan sipulin pahkamädän ja harmaahomeen torjuntaan porkkanan mustamädän ja porkkanapoltteen torjuntaan vihannesja koristekasvien siementen, kukkasipulien ja siemenperunan peittaukseen. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Nu har processen blivit allt mer komplicerad och som ny myndighet har även migrationsverket kommit med i bilden. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä puutarha-sanomat.fi PUUTARHA-Sanomat nro 2/2018 SISÄLLYS PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Viljelijät olivat jo oppineet asioimaan suurlähetystöjen kanssa viisumin saamiseksi ukrainalaisille ja venäläisille työntekijöille. Alle 3 kuukautta työskentelevä selviää hakemalla Suomen edustustosta kausityölupaa, joka käytännössä on viisumi. Se on säädetty EU:n direktiivin velvoittamana vaikkakin vuoden myöhässä. 10 HÄMEENLINNA EU pudottaa pois tehoaineita – sadot laskevat s. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kohtuutonta! Kausityölakia voidaan kuvata sillä, että lain nimeä kirjoitettaessa jätetään ensimmäinen a-kirjain pois. För att ansöka om arbetstillstånd för över 3 månader hamnar man betala upp till 500 euro i avgifter. 26 KOKO SUOMI Markkinat s. Tällöin Tukes poistaa valmisteen kasvinsuojeluainerekisteristä. ISSN 1459-9791, 17. Vuoden vaihteessa voimaan tuli kausityölaki. 20 KUOPIO Marjavasun tiivistetty bisnes s. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Suomen sertifioitu luomukeruuala on maailman laajin, noin 12 miljoonaa hehtaaria. Byrokratin ökade Lagen om villkor för tredjelandsmedborgares inresa och vistelse för säsongsanställning (907/2017) kom i kraft i början av året. Odlarna måste fylla i många papper för att arbetarna ska få arbetstillstånd. 12 MIKKELI Suur-Savon osuuskauppa kantaa yhteiskuntavastuuta s. Jokainen kausityöntekijä tarvitsee luvan. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Metsän sertifiointi luomukeruualueeksi ei estä talousmetsän tavallisia hoitotoimia: sertifioinnin ehtona on, että alueella ei ole kolmen edellisvuoden aikana käytetty luomussa kiellettyjä kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Ukrainalaisilla voi olla käytössä biometrinen passi, jolloin heillä on viisumivapaus. Jäljelle jääneet valmisteet pitää hävittää vaarallisena jätteenä. Viljelijälle on sälytetty paljon paperityötä. maaliskuuta. 24 HELSINKI Kausityölaki toi lisää byrokratiaa s. 22 SAKSA Fruit Logistica vetää ammattiväkeä s. Suurin osa suomalaisista luomukeruutuotteista on luomumustikkaa ja -puolukkaa: esimerkiksi vuonna 2016 luomumustikkaa kerättiin myyntiin lähes 3,3 miljoonaa kg ja luomupuolukkaa lähes 1,5 miljoonaa kg. Lain tarkoituksena lienee ollut turvata aiempaa paremmin EU:n ulkopuolelta sesonkityöhön tulevien työntekijöiden asemaa ja samalla turvata työvoiman saanti maaja puutarhataloudelle sekä matkailulle. Se on puhdasta hiiltä ja poikkeaa siten kodin tulisijassa syntyvästä hiilestä. Rakenteeltaan biohiili on erittäin huokoista ja siksi se on vedensitomiskyvyltään ylivertainen. 5 Karjulan kolumni ilmaisesta markkinoinnista s. 6 VANTAA Kukkatoimitus digitalisoituu s. Säsongsarbetare kan jobba i Finland 9 månader i året. Biohiili valmistetaan kuumentamalla lehtipuuta hapettomassa tilassa. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi 9.2.2018 Biohiili ja ekologisuus toivat voiton Biolanille Suomen Puutarhakauppiaat valitsivat Vuoden Puutarhatuotteeksi Biolanin istutusmullan. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin lähestyttävän ratkaisun kuluttajalle ja tuottaa vielä lisäarvoa luomuna, kertoo valintaperusteista Suomen Puutarhakauppiaat ry:n puheenjohtaja Katja Nikkari. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Nyt heidän täytyykin hakea kausityötodistusta Maahanmuuttovirastosta. Tervetuloa kehitykseen. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo Kausityölaista taisi tulla susi Tämän päivän viljelijän tärkein työkalu on kynä tai modernimmin tietokoneen näppäimistö. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28, 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Lomakkeita ei kuitenkaan ole venäjäksi eikä ukrainaksi. Varje säsongsarbetare behöver ha arbetstillstånd. Tuotteen täytyy olla innovatiivinen, laadukas ja sopiva suomalaiselle kotipuutarhurille. 3 Kasarmi toistamiseen luomuhevin voittoon s. Suomella on loistavat edellytykset poimia osansa villiluomun markkinoiden kasvusta, kunhan sertifioitua luomukeruualaa saadaan lisää. Näkyvimpinä ovat kauppojen vapaat aukioloajat ja oluiden ja makeutettujen juomien alkoholiprosentin nosto 4,7:stä 5,5:een ruokakaupoissa. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Byrokratia työllistää suuresti, sillä vastassa on virkamiehistö kunnissa, ELY-keskuksissa, aluehallintovirasto AVI:ssa, työja elinkeinotoimistossa eli TE-palveluissa, ministeriöissä sekä EU:n päämajoissa Belgian Brysselissä ja Ranskan Strasbourgissa. Hallituksen yksi kärkihankkeista on ollut byrokratian vähentäminen. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Tänä vuonna raati painotti erityisesti biohiilen merkitystä ja ekologisuutta. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Voittaja valitaan tietyillä kriteereillä. MTK:n metsävaltuuskunnan puheenjohtaja Mikko Tiirola pitää luomukeruuta kiinnostavana mahdollisuutena edistää maaseudun toimeentuloa ja yrittäjyyttä. Nyt prosessi on muuttunut monimutkaiseksi ja uutena viranomaisena kuvioihin on tullut Maahanmuuttovirasto eli Migri. Se sijaitsee valtaosin Pohjois-Suomessa. 8 Amisreformi tuo täsmäosaajia yrityksiin s. Monia säädöksiä ja lupaprosesseja on sujuvoitettu. Seuraava lehti ilmestyy 16. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Statusprint Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Valmisteen myynti ja jakelu päättyvät 5.3.2018. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Perinteisten elintarvikkeiden lisäksi luomuluonnontuotteille on kysyntää superfoodien, ravintolisien ja kosmetiikan valmistuksessa. Valmisteen käyttö ja olemassa olevien varastojen hävittäminen on sallittu 5.6.2018 saakka. Mansikan poiminta on ollut jo sukupolven ajan ulkomaisten työntekijöiden varassa. – Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. 14 HAUKIVUORI Vertin tila on luomuyritys s. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi 9.2.2018 Villiluomun markkinat kasvussa Luomuluonnontuotteiden kysyntä maailmalla on lisääntymässä. Hänen täytyy toimittaa tulevalle työntekijälle työsopimus, selvitys majoituksesta ja työnantajan vakuutustodistus. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Tukes muistuttaa, että Rovral 75 WG -valmistetta ei saa käyttää siirtymäaikojen päättymisen jälkeen
Alle 3 kuukautta olevien kohdalla vaatimukset riippuvat siitä, onko tulija viisumivelvollisesta vai viisumivapaasta maasta. Maahanmuuttoviraston eli Migrin kykyä selvitä käsittelyurakasta on syytä epäillä. Tämä on uusi paperi ja lomake löytyy Migrin sivulta nimellä ”Pyyntö kausityötodistuksen saamiseksi”. – Ukraina sai viime vuonna viisumivapauden, kun tulijalla on biometrinen eli sormenjäljellä varustettu passi. Yli 3 kuukautta työskennelleet olivat hakeneet työntekijän oleskelulupaa. Viisumissa on lisätietona ”Seasonal Work FI”. Suomen tulevan kausityöntekijän on aina hankittava sitä varten lupa. Se on uusi laki, sillä aiemmin kausityöntekijöiden tuloa säädeltiin ulkomaalaislain (301/2004) pohjalta. Kausityöhön tarvittava lupa riippuu työsuhteen pituudesta ja työntekijän kotimaasta. Se myönnetään Suomen edustustosta kuten ennenkin. Työlupamaksut jopa 500 euroa Viisumivelvollisesta maasta tuleva kausityöntekijä tarvitsee kausityöviisumin. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] Ukrainalaisia työntekijöitä tekemässä paikkausistutusta Suonenjoella. Aiemmin alle 3 kuukautta Suomessa työskentelevät kausityöntekijät eivät ole tarvinneet varsinaista lupaa, viisumi on riittänyt. Totuus on paljastumassa tyystin päinvastaiseksi. Byrokratiaa on lisätty ja työntekijöiden maksuja korotettu. Jatkuu seuraavalla sivulla. Suomessa otettiin käyttöön EU-direktiivin mahdollistama pisin aika eli 9 kuukautta, toteaa toimitusjohtaja Veli-Matti Rekola Maaseudun Työnantajaliitto MTA ry:stä. Se on toiminut hyvin, ja mitään ongelmia ei ole ollut, sillä työntekijät eivät ole jääneet tänne, vaan palanneet kotimaahansa. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 3 WWW.PEKKAVEHVILAINEN.FI V uoden vaihteessa voimaan tuli laki kolmansien maiden kansalaisten maahantulon ja oleskelun edellytyksistä kausityöntekijöinä työskentelyä varten (907/2017). Ukrainanan viisumivapaudesta ei etua Rekola kummastelee kausityöntekijöiden tulolle asetettuja hankaluuksia. Monilla ukrainalaisilla on vielä vanha passi ja monilla on molemmat passit, tietää työsuhdejuristi Kristel Nybondas Maaseudun Työnantajaliitosta. Laki ei myöskään koske mm. – Kausityöntekijäin tulo on ollut puhtaasti työperäistä, kansainvälistä työvoiman liikkuvuutta. – Valmisteluvaiheessa väännettiin kättä siitä, kuinka kauan kausityöntekijä saa olla. Laki koskee EU:n ulkopuolisista maista tulevia kausityöntekijöitä. – Alle 3 kuukaudeksi viisumivapaasta maasta tuleva kausityöntekijä joutuu hakemaan kausityötodistuksen Maahanmuuttovirastosta. – Kausityötodistuksen hinta on 100 euroa ja se maksetaan Kausityölaki toi lisää byrokratiaa Positiivisin mielin odotettiin kausityölain tuovan helpotusta maaja puutarhatalouden työvoiman saantiin. Bulgariasta ja Romaniasta tulevia työntekijöitä, sillä he kuuluvat EU:n sisällä vallitsevan työvoiman vapaan liikkumisen piiriin. Se koskee maatalouden ja matkailun palvelukseen tulevia työntekijöitä, mutta se ei koske metsämarjojen poimijoita, jotka eivät ole työsuhteessa
Majoituksen tasosta selvitys Jos työnantaja on järjestänyt majoituksen, on hänen ilmoitettava, millainen asunto on käytössä. Käsittelymaksu on 520 euroa paperilomakkeella ja 450 euroa sähköisellä lomakkeella. Tarjoamme laajan valikoiman tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja, sieniä, yrttejä ja juureksia ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan. Kausityöntekijä hakee kausityölupaa Maahanmuuttovirastosta, mutta työllisyysviranomainen tekee ensin osapäätöksen ja vasta sen jälkeen Maahanmuuttovirasto käsittelee hakemuksen. Meiltä löydät myös Suomen laajimman luomuvalikoiman. – Käytännössä työnantaja maksaa tämän ja vähentää myöhemmin palkasta. Säännös tulee Etelä-Euroopan kurjien asumisolosuhteiden vuoksi, sillä siellä vierastyöläiset voivat asua teltoissa tai ojarummuissa, kuvailee Nybondas. Ukrainalaiset maksavat tavallisella passilla tulleessaan 60 euroa ja biometristä passia käyttäessään 100 euroa, ihmettelee Nybondas ja ymmärtää sitä, että monet tulijat haluavat käyttää tavallista passia säästääkseen. Raha menee, vaikka työntekijä ei saisikaan työlupaa, sanoo Kristel Nybondas. Se on tehtävä jokaisesta työntekijästä erikseen ja se lähetetään työntekijälle kausityöviisumin hakua varten. = Kristel Nybondas ja Veli-Matti Rekola pyrkivät auttamaan liiton jäsenyrityksiä uuden kausityölain aiheuttamissa haasteissa.. Kausityöluvat ovat työnantajakohtaisia, kun aiemmin ne olivat alakohtaisia. – Tähän on laitettu sama prosessi kuin työntekijän oleskeluluvissa. Työnantajan esiselvityslomakkeen tilalle on tullut Työnantajan vakuutustodistus. Tällä vesitettiin kausityölakiin saatu pidennys, kuittaa Veli-Matti Rekola. migri.fi. – Kuvailu voi olla hyvin yksinkertainen kuten asunnossa on vessa, suihku ja huoneessa asuvien lukumäärä. Kausityöluvan käsittelymaksu, joka maksetaan etukäteen, on varsin korkea: 470 euroa paperisena ja 400 euroa sähköisenä. Muutoin hänen pitää hakea uutta kausityölupaa ja maksaa maksut. Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi Ruokaa rakkaudella. Kiinalainen uusi vuosi vaihtuu 16.2.! Laajasta valikoimastamme löydät sekä ihania tropiikin eksoottisia hedelmiä että harvinaisuuksia Aasiasta. Maaseudun Työnantajaliitto on käynyt neuvotteluja Maahanmuuttoviraston kanssa, jotta virastolla olisi tiedossa työnantajain tarpeet ja tilanne. JUHLAAN JA ARKEEN! etukäteen Maahanmuuttoviraston tilille. Kausityöntekijät, jotka saapuvat 3–6 kuukaudeksi, joutuvat hakemaan kausityölupaa Maahanmuuttovirastosta, lomake on nimellä ”Oleskelulupahakemus kausityötä varten” ja se löytyy osoitteesta www. Hakemukseen voi merkitä useita työnantajia, jolloin työntekijä voi vaihtaa työpaikkaa. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 4 Satotukku on Suomen johtava vihannesja hedelmätukku. Virasto on saanut uusia työntekijöitä, mutta riittävätkö siltikään resurssi, sanoo Veli-Matti Rekola huolestuneena. Pitkä työlupa vesittyi Kausityöntekijät, jotka hakevat 6–9 kuukaudeksi työlupaa, joutuvat TE-toimiston tarveharkintaan. – Maahanmuuttoviranomainen on uusi kausityövoima-asiassa
Tomaatin ja kurkun hinnat olivat vuodenvaihteen jälkeen alhaisella tasolla. .. .. Hautaviidan mukaan viljelijät saavat perunasta I luokan osuudesta pakkaamolle toimitettuna 18–19 senttiä kilolta, kun edellisenä vuonna hinta oli 15–16 senttiä verottomana. Tämä vastaa pitkän ajan keskiarvoa ja peruna riittää kotimaiseen kulutukseen. Perunan ulkonäköongelmia aiheuttavat sienitaudit, varsinkin harmaahilse, pohtii Luonnonvarakeskuksen yliaktuaari Anna-Kaisa Jaakkonen. Perunavarastot ovat tyhjentyneet lokakuun puolivälistä 81 miljoonalla kilolla, keskimäärin 27 miljoonalla kilolla kuukaudessa. Frukt och grönsaker från soliga Åland. Varastotappiota syntyy tämä talvena haihtumisen vuoksi, sillä varastoja on jouduttu tuulettamaan normaalia enemmän kostean alkutalven vuoksi. – Pakkaajista osalta on loppunut jo porkkanat, meillä porkkanaa riittää huhtikuun puoliväliin. Pohjanmaan suurtukkuhinta on ollut helmikuun ensimmäisellä viikolla 3 euroa ja kurkun 2,50 euroa verottomana. Nyt tuntuu kuitenkin siltä, että markkinat alkavat täyttyä, arvioi Niklas Hultholm Korsnäsistä helmikuun 8. kerta, kun käyn näillä messuilla, kertoo Arto tutkaillessaan pakkaamoratkaisuja. Kun mukaan lasketaan kolmas pohjalaisalue eli Etelä-Pohjanmaa, niin alueen osuus Suomen ruokaperunavarastoista oli 75 prosenttia. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 5 Markkinat www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. Hänen mukaansa markkinat ovat olleet syksystä lähtien rauhalliset. Ruokaperunan varastot maatiloilla 15.1.2018 ELY-keskus Tiloja RuokaRuokaperuna-ala perunaa kpl, st ha tonnia Uudenmaan 13 73 700 Varsinais-Suomen 33 656 2 700 Satakunnan 36 236 1 700 Hämeen 42 644 11 000 Pirkanmaan 13 197 1 300 Kaakkois-Suomen 12 193 700 Etelä-Savon 11 118 1 200 Pohjois-Savon 10 132 800 Pohjois-Karjalan 6 140 3 600 Keski-Suomen .. – Minulla on mielikuva, että peruna on palaamassa kuluttajan pöytään ja peruna on saanut karppaajilta synninpäästön. Ruokaperunan tuottajahinnoissa on ollut lievää nousua. Pohjanmaa on Suomen peruna-aitta Tammikuun puolivälissä oli maatilojen varastoissa ruokaja ruokateollisuusperunaa 115 miljoonaa kiloa. J o kolmas peräkkäinen vaikea kasvukausi kiusasi osaa perunanviljelijöistä, mutta päätuotantoalueilla ja varsinkin Pohjois-Pohjanmaalla saatiin hyviäkin satoja. Hinnat ovat toki paljon alhaisempia kuin katosyksynä 2012, jolloin joulukuussa ruokaperunan tuottajahinta oli 28,53 euroa sadalta kilolta. Tammikuun loppupuolelta alkaen kysyntä on kuitenkin ollut hyvää ja tuottajahinnat ovat kivunneet tuotantokustannukset kattavaksi. päivänä. .. Etelä-Pohjanmaan 61 1 440 16 900 Pohjanmaan 146 2 668 29 100 Pohjois-Pohjanmaan 81 2 014 28 900 Kainuun 4 35 500 Lapin 7 102 900 Ahvenanmaa Åland 1) .. – Isännillä ei ole ollut painetta myyntiin, kun peruna on käynyt kaupaksi ja hinta on kohtuullisella tasolla. Perunalla tasainen veto Karijokinen Timo Hautaviita on yksi Suupohjan Perunalaakson viljelijöistä. Joulukuussa 2017 perunasta maksettiin 19,04 euroa sadalta kilolta, kun vuotta aikaisemmin hinta oli 16,44 euroa sadalta kilolta. Porkkanan markkinatilannetta Hyytiäinen pitää tasapainoisena. .. Porkkanan toimittajat vähenevät Arto Hyytiäinen Karotia Oy:stä vastasi puhelimeen helmikuun 8. Hautaviita arvioi tasaisen markkinatilanteen syyksi sen, että viime kesänä varastoperuna loppui ja sato myöhästyi, jolloin markkinat vetivät koko ajan eikä syntynyt pankkotilannetta. Niklas arvioi, että kun tuotanto jää hieman alle kysynnän, kaupat ja tukut tilaavat ylisuuria määriä, jotta saisivat haluamansa määrän. päivänä Fruit Logistica -messuilta Berliinistä. Yhteensä Totalt Total 475 8 647 100 000 1) Ahvenanmaan perunavarastot eivät ole mukana tilastossa Lähde: Luonnonvarakeskus, Ruokaperunan varastotilasto Talvivihannesten hinnat nousivat – Kun tuotanto sitten kasvaa ja tilaukset täyttyisivät, tilauksia tiputetaan nopeasti. Perunan myyntiesittely K-supermarket Kasarmissa 8.2.2018. Pohjanmaan ja Pohjois-Pohjanmaan varastoissa olikin tammikuun puolivälissä 58 prosenttia eli 58 miljoonaa kiloa koko maan ruokaperunasta. Tästä ruokaperunaa oli 100 miljoonaa kiloa. Kauppakin on pidättäytynet tekemästä rankkoja alekampanjoita. Kilon porkkanapussin veroton tuottajahinta on ollut 66 sentin vaiheilla. – Tomaatti on liikkunut hyvin, samoin kurkku. =. – Perunan riittävyyteen vaikuttaa paljon myös varastoinnin onnistuminen. – Tämä taitaa olla jo 15. – Sato oli parempi kuin edellisenä vuonna, vaikkakaan määrä ei ole olennaisesti isompi
– Tämä on Engelin 1830-luvulla piirtämä aukio, joka nyt on katettu. [PUUTARHA-SANOMAT: MIKKELI] Marketjohtaja Iiro Siponen on ylpeä paikallisista tuotteista kuten Pyyn porkkanoista.. S-bonuskortti on yli 77 %:lla talouksista ja 70 000 kortin määrä rikkoontui joulukuussa. – On jo 6–7 kirkonkylää, joissa on ainoastaan osuuskaupan myymälä. Heinäkuussa maakunnan väkiluku tuplaantuu. Siposen mukaan saneerauksessa on tärkeää, että se tehdään riittävän reippaasti. Mikkelin Pursialassa olevaa leipomoa tullaan laajentamaan, mihin investoidaan 2 miljoonaa euroa. Alimmillaan osuuskaupan markkinaosuus oli 13–14 prosenttia, mutta nyt eteläsavolaiset hankkivat päivittäistavaransa 58 prosenttisesti Osuuskauppa Suur-Savosta. Osuuskauppa oli 1980-luvulla huonossa hapessa ja saneeraus aloitettiin jo muita osuuskauppoja aikaisemmin. Kaupungeissakin pidämme lähikauppaverkostoa yllä, Mikkelin lisättiin äskettäin kaksi Salea. M arketkaupan johtaja Iiro Siponen tuli Osuuskauppa Suur-Savon palvelukseen vuonna 1989. Osuuskauppa Suur-Savo poikkeaa muista siinä, että sillä on ainoana oma leipomo. Monessa kunnassa osuuskauppa ainoana – 70-luvulla toteutui kyläkauppojen kuolema. Osuuskaupan erikoisuuksiin kuuluu myös 2016 hankittu ruokarekka Alpo. – Pääsin mukaan rakennusvaiheeseen ja kasvua on ollut joka vuosi. – Meillä on ketjuhinnoittelu ja hinnat tulevat koneelta. Siponen on erityisen ylpeä vuonna 2011 avatusta kauppakeskus Stellasta, johon osuuskauppa investoi 45 miljoonaa euroa. Etelä-Savossa kaikki kunnat Mikkeliä lukuun ottamatta ovat muuttotappioalueita. Maakunnassa on 50 000 vapaa-ajan asuntoa, joista 30 000 on lähinnä pääkaupunkiseudulta tulevien omistuksessa. Suur-Savo on monilla mittareille maan kärkikastia, vaikka Etelä-Savo väkiluku alenee tasaisesti. Kannamme yhteiskuntavastuuta pitämällä kauppapalveluita yllä. – Kolmas Prisma on tulossa Pieksämäelle. Se on uusi Street Food -konsepti ja S-ryhmän ensimmäinen Food Truck. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 6 Pistäydy nettisivullamme tuoreverkko.. Samalla väestö ikääntyy ja huoltosuhde huononee. Ei ole niin kaunista päivää, etteikö Stellassa käy yli 10 000 henkilöä. Nykyinen väestömäärä on 150 000, mutta ennusteen mukaan vuonna 2040 väkimäärä laskee 135 000 henkilöön. Se on turvallista asiakkaille. – Kun valtakunnallisesti joulukuu on päivittäistavarakaupalle myynnillisesti isoin kuukausi, meillä touko-, kesä-, heinäja Suur-Savon osuuskauppa kantaa yhteiskuntavastuuta 102-vuotias Osuuskauppa Suur-Savo porskuttaa nyt hyvissä voimissa, vaikka se oli henkitoreissaan seitsenkymppisenä. Kesä tuo piristystä Etelä-Savon elinkeinoelämän kesäinen piristysruiske ovat mökkiläiset. Puumalan Sale on ketjussaan Suomen suurin ja se uusitaan tänä vuonna. Monissa kunnissa on osuuskaupalla siten 100 prosentin markkinaosuus, mutta tilannetta ei käytetä hyväksi. – Ei pidä tyytyä siihen, että sieraimet ovat juuri ja juuri pinnalla, vaan on saatava varaa yrityksen kehittämiseen. ABC Kuortti on sisämyynniltään suurin liikennemyymälöistä ja se uusitaan keväällä, kertoo Iiro Siponen tulevista investoinneista. Henki on hyvä eikä kaupallisuus vyöry päälle. Jos korotettuja hintoja löytyy, voin maksaa erotuksen omasta pussista, naurahtaa marketjohtaja Iiro Siponen ja lisää, että alueelliset hintapoikkeamat tehdään tilanteen mukaan alaspäin. Nyt on meneillään kirkonkylien kauppojen loppuminen. Kun aiemmin kirkonkylissä oli kolme kauppaa, josta yksi oli elävä, toinen kituva ja kolmas kuoleva, niin nyt kolmas kauppa on hävinnyt ja toinen on kuoleva. Investoinneilla uutta ilmettä Osuuskaupan myymäläverkostoon kuuluvat Mikkelin ja Savonlinnan Prismat, 16 S-markettia, 16 Salea ja 6 ABC-liikennemyymälää
| 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 7 Kauppakeskus Stella kuvattuna pohjoisen puolelta. S-ryhmän vähittäiskaupan kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu kertoo, että halpuutuskierros on jatkoa vuoden takaiselle kasvishalpuutukselle. MARKKINAOSUUS Etelä-Savossa noussut 13 %:sta 58 %:iin. Siposen mukaan luomun tarjonta on rajallista, vaikka Etelä-Savo on profiloitunut luomumaakuntana. www.epetrade. Luomutarjonta ollut riittämätöntä Siposen mukaan osuuskauppa hankkii paikallisia tuotteita myyntiin niin paljon kuin on mahdollista. ABC Kuortin myynti on jo torstaina kaksinkertainen keskiviikon myyntiin verrattuna, joten tänne tullaan perjantaiksi etätöitä tekemään. – Loma-asunnot ovat hyvin varusteltuja ja niihin tullaan viikonlopuksi pääsiäisestä pyhäinpäivään. Niiltä saamme tuotteita suoraan kauppoihin Osuuskauppa Suur-Savo Juuret vuonna 1916 perustetussa Mikkelin osuuskaupassa. €. 040 506 6638 timo@perunansiemen.. Leipä-, juustoja hevi-kalusteisiin. Vuonna 2017 marketkaupassa 1 % kasvu. – Marketkauppamme kasvoi kuitenkin yhden prosentin. Osuuskauppa Suur-Savo -konsernin toiminnan tulos 2016 oli 8,2 milj. Nyt painotus on vihannesten lisäksi myös marjoissa. = S -ryhmän ruokakauppojen kahdennetoista halpuuttamiskierroksen keskiössä ovat pensasmustikat, erilaiset pakastemarjat, pakastekasvikset ja salaattisekoitukset. Neljänneksi paras Suomen innostavimmat työpaikat -vertailussa. Alueosuuskauppa syntyi 1984, kun Osuuskauppa Suur-Savoon yhdistettiin parikymmentä paikallista osuuskauppaa. Hinnat laskivat Prismoissa ja S-marketeissa ympäri Suomen. 09 8036 408 myynti@epetrade. Tähän voimme näillä markkinaosuuksilla ja väestön vähenemisen johdosta olla tyytyväisiä. Olemmekin nostaneet tälle halpuuttamiskierrokselle tuotteita, joista on helppo surauttaa vaikkapa terveellinen smoothie tai kasata kasvislisuke lautaselle, kuvailee Alarotu. – Meidän alueella on valtakunnallisesti merkittäviä vihannestiloja. = S-ryhmä halpuutti pakastemarjoja. Lapsiperheillä pitää olla varaa syödä terveellisesti ja monipuolisesti. Iiro Siponen toteaa, että viime kesä oli lomailijoiden kannalta huono. ja Mikkelissä olevaan Inexin terminaaliin jaettavaksi, joten tuotteiden ei tarvitse kiertää keskusvaraston kautta. Epetrade Oy Ratakatu 7 06100 Porvoo puh. Viime vuoden kasvishalpuutus siivitti kasvisten myynnin S-kaupoissa 4 miljoonan kilon kasvuun. – Tavoitteena on edelleen kannustaa suomalaisia syömään enemmän kasviksia. LIIKEVAIHTO 2016 oli 348 milj. €. – On ollut kolme huonoa kesää ja se näkyy etenkin luomutarjonnassa. LAATUA LAUTASELLE! SOLIST – monikäyttöinen varhaisperuna GALA – maukas ja viljelyvarma PRIVILEG – jauhoinen muusiperuna BALTIC ROSE – punakuorinen kaunotar KESTÄVÄT JA KONEPESTÄVÄT MUOVIPUNOSKORIT Aseta tuotteet kauniisti esille. – Tärkeää olisi, että paikalliset toimijat pystyisivät tarjoamaan tuotteitaan vuoden ympäri eikä ne loppuisi kesken kauden. €. – Lasten terveellinen syöminen on meille tämän vuoden ykkösteema. 77 %:lla talouksista on S-bonuskortti, asiakasomistajille palautusta 13,5 milj. Kauppahalli yhdistyy katettuun oleskelutilaan, jossa on kahviloita. €, josta päivittäisja käyttötavarakauppa osuus oli 225 milj. HENKILÖKUNTA työtyytyväisyys toiseksi paras koko S-ryhmässä. 02 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi elokuu ovat myynnillisesti suurempia tai yhtä suuria kuin joulukuu, iloitsee Iiro Siponen. Timo Myllymäki • p. Vuosittain Stellassa käy 3,8 miljoonaa henkilöä ja kauppakeskuksen myynti on 60 miljoonaa euroa. Kauppakeskuksessa on mm. Hyvinvointia vihanneksista Vihannes-laitila oy Puh. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 2/2012 Stellasta tuli Mikkelin olohuone Faktat perunansiemen.. Sokos ja maanalaisessa kerroksessa S-market, johon on suora käynti Toriparkista
Mistä on hyvät luomuhevit tehty. – Tämä on ensimmäinen kauppa, jonka pääsimme suunnittelemaan itse. Hevistä vastaa Anne Saarisen ohella Kirsti Ojala. – Jouluna siinä oli kotimaiset omenat ja kesällä marjat. Anne kertoo myyvänsä aktiivisesti luomua. – Silloin hevin laatu ei ollut hyvää. Hevin kierto 1,5 vuorokautta Annen mukaan tukuista saa nykyisin laajaa hevi-valikoimaa. Kauppiaspari Anne ja Pasi Saarinen ovat olleet kauppiaina jo 31 vuotta. Samalla hävikki on pientä vain 1,9 prosenttia. tammikuuta pidetyissä Kasviskalaaseissa kaksoisvoiton. Hevin kierto on Kasarmissa nopeaa, vain 1,5 vuorokautta. Tuotteet olivat jo kauppaan tulleessaan nahistuneen oloisia eivätkä ne kiertäneet, muistaa Anne. – Kun saatiin palkinto jo edellisenä vuonna luomusta, niin se velvoittaa panostamaan enemmän luomuun. – Kun asiakas kysyy vaikkapa, että onko meillä kesäkurpitsaa, kerron, että kyllä ja sitä on myös luomuna. Satotukulla on hyvä valikoima luomukasviksia ja toivomukset täytetään ripeästi. Luomuna 9 % hevistä Kaupassa panostetaan luomuun, kun töölöläiset asiakkaat arvostavat sitä. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 8 K-supermarket Kasarmin edustajat Anne Saarinen ja Kirsti Ojala pokkasivat 17. Esillepano vaihtelee sesongin mukaan, ja joulun jälkeen on hyvä tuoda luomuvihanneksia esille. Lisäksi voi olla tunnistamatonta hävikkiä, joka koostuu väärinpunnituksista, varkauksista, mutta se on hyvin pientä, arvioi Pasi Saarinen. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] Anna Saarinen tarkistaa, että luomuhyllyssä kaikki tuotteet ovat tiptop.. LuomuHevi-kilpailun tuomaristoa vasemmalta Sari Iivonen, Aura Lamminparras ja Marja-Riitta Kottila sekä oikealla Annika Hongell-Hakkarainen. H elsingin Töölössä sijaitseva K-supermarket Kasarmi avattiin vajaat 2 vuotta sitten. Luomuyrtit eivät meillä kulje, sillä asiakkaat kokevat tavanomaisten yrttien olevan puhtaita. Sisään tultaessa ensimmäisenä pöytänä on luomuvihannekset. – Tänä päivän luomun laatu on aivan yhtä hyvä kuin tavanomaisesti viljellyissä vihanneksissa ja hedelmissä. Luomun kysyntä oli hyvä myös Arabiassa, mutta vuosituhannen vaihteessa Vantaalla luomu jäi häviävän pieneen osaan. Aikaisempia kauppapaikkoja ovat olleet mm. – Erityisesti lapsiperheet ostavat paljon luomua, sillä luomukasvisten hinnat ovat tulleet alas, lähemmäs tavanomaisia kasviksia. Hevillä on enemmän tilaa kuin Arabiassa, kertoo Anne. Luomu on kasvanut meillä edellisestä vuodesta 20 % eli enemmän kuin hevi yleensä. Me myymmekin yrttejä kolminkertaisen määrän vastaavan kokoisiin kauppoihin verrattuna. – Luomubanaanit ja -omenat tulevat Keskolta. K-supermarket Arabia ja K-supermarket Herkkupähkinä Vantaalla. Kasarmi toistamiseen luomuhevin voittoon K-supermarket Kasarmi voitti Suomen parhaan hedelmäja vihannesosaston tittelin lisäksi myös parhaan luomuhevin arvon, jonka se oli voittanut jo edellisenäkin vuonna. – Se on tunnistettua hävikkiä, joka punnitaan tiskistä poistettaessa. Tuotteiden sijoittelu vaikuttaa niiden myyntiin, toteaa Anne. – Luomumansikassa ja iduissa meillä on suoratoimittajat. Luomun osuus hevin myynnistä on meillä lähes 9 %. Hevi on houkutteleva ja uhkuu tuoreutta ja laatua. Niinpä osaston osuus koko kaupan myynnistä on vuositasolla yli 18 prosenttia. Meille on tullut uusia asiakkaita, kun sana on kiirinyt, että me olemme hyvä luomukauppa
= K-supermarket Kasarmissa asiakas kohtaa ensimmäisenä luomupöydän. Pieni verso, iso maku Oikein valittu verso kaunistaa annoksen ja syventää maun. – Hetken massa näyttää hyvältä, mutta sitten alta paljastuvat vanhemmat ja heikkokuntoisemmat kasvikset ja menekki pysähtyy. – Olen huomannut, että ihmiset tykkäävät poimia laatikosta, sillä he kokevat tuotteet tuoreempina. Siinä auttaa tilauserien pienuus verrattuna tavanomaisiin kasviksiin. Sijoittelulla on suuri merkitys menekkiin.. Vaikka Kasarmi sijaitsee kaupungissa, sen myynti painottuu vahvasti viikonloppuun. Päälle täyttöä emme tee missään tapauksessa, kuvailee Anne. +358 40 552 6442 • info@robbes.. 06-387 5682 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso.. – Hoidon tasolla on suuri merkitys ja sen teemme raskaamman kautta. Anne kertoo, että massaesittelyssä tuotteet ovat alla laatikoissa ja niiden päälle asetellaan käsin lisää, jolloin huonot huomataan. Rohkea huonojen poistaminen on avain hävikin pienentämiseen. Pasi toteaa, että laatikoiden kaataminen entisten päälle on tuhoisaa, mutta se on yleistä, kun pyritään säästämään henkilökuluissa. Uudet tuotepakkaukset löytyvät nyt kaupoista! Tee lähempää tuttavuutta tuotteisiimme uudistuneilla sivuillamme osoitteessa ikaalistenluomu.. • www.robbes.. . Tällöin alla olevat tuoreetkin vanhenevat. Logot, esitteet, yritysilmeen päivitys, pakkaussuunnittelu, nettisivut – kaikki mainostoimistopalvelut yrityksellesi TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 | Joka päivä pohjia myöten Hävikin pienuus johtuu hyvästä kierrosta ja ostojen tarkkuudesta, missä Annella ja Kirstillä on vuosikymmenten kokemus. spl.oy@suupohjanperunalaakso.. – Ihmiset ovat viikolla kiireisiä töissään ja viikonloppuna he panostavat ruoanlaittoon kotona. Meillä sunnuntai on perjantain ja lauantain jälkeen vilkkain myyntipäivä, kertoo Anne. Valikoimassamme lähes 20 eri versoa ja lisää on itämässä... Joka päivä käymme esittelyt pohjia myöten läpi ja tuoreimmat asetamme alle. – Ne tulee ottaa mieluummin liian aikaisin. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 9 Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. Nahistuneet kasvikset eivät myy, vaan jääLuomukasvisten myynnin top 10 Kasarmissa 2017 Banaani 36 000 € Salaatit ja kaalit 30 000 € Tomaatit 15 000 € Sitrukset 14 000 € Paprikat 13 000 € Muut vihannekset (munakoiso, myskikurpitsa, sellerit) 13 000 € Marjat 12 500 € Omenat 11 000 € Porkkana 8 000 € Sipuli 7 500 € vät tulpaksi. Robbes Lilla Trädgård Ab • Jordaksentie 110, 07840 LINDKOSKI . Myös luomun hävikki alle 2 pinnaa Luomuvihannesten ja -hedelmien hävikki on sama kuin tavanomaistenkin eli alle 2 prosenttia. Anne sanoo, että vähänkin nuutuneet kasvikset otetaan pois esittelystä. OLETKO JO TAVANNUT FLIRTTAILEVAT KASVIKSEMME
Samaa julkaisun kepeyttä ja helppoutta toivoisin myös ruoantuottajille. Saan paljon kyselyitä eri tuotantotavoista tai kasviksiin liittyvistä ominaisuuksista. P ääjohtaja Mikko Helander totesi Keskon tilinpäätöstiedotteessa, että vuonna 2017 Kesko jatkoi kannattavan kasvun tiellä fokusoitumalla kolmeen ydinliiketoimintaan: päivittäistavarakauppaan, rakentamisen ja talotekniikan kauppaan ja autokauppaan. Tuotannosta kertominen ei vaadi satojen tuhansien eurojen markkinointibudjettia. Pelkästään yksi ”traktorin nupista” kuvattu video voi saavuttaa kymmeniä tuhansia katselukertoja. = Läpinäkyvyys on ilmaista markkinointia Ajankohtaista kasviskaupassa Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Samalla kommentointimahdollisuus antaa oivan kanavan jatkokeskustelulle. Kaikelle löytyy yleensä perustelu ja sen kertominen on tuottajalle helppoa, kuluttajalle mielenkiintoista ja näkyy tulevaisuudessa lisääntyneenä myyntinä. Suurin osa kuluttajista tykkää tästä muutoksesta, mutta osa suhtautuu siihen ennakkoluuloisesti hataralla tietämyspohjalla. Julkaisualustana sosiaalinen media on hyvä, koska jokaisesta matkapuhelimesta löytyy tällä hetkellä riittävät ominaisuudet visuaaliseen tuotantoon. Kaikki eivät halua Jounin Kaupan lailla laittaa persoonaa peliin, eikä sitä kannata väkisin tehdä. euroa). Tällä hetkellä sen on lukenut jo yli 20 000 tuhatta silmäparia. Vuosittain toistuva kysymys on, että mihin appelsiinien siemenet ovat kadonneet. Kuvassa on Tommi Yöntilä ruusukaalipellolla marraskuussa 2016, kun talvi yllätti. euroa), ja se kasvoi 4,9 %, ja vertailukelpoisesti 1,8 %. = Pääjohtaja Mikko Helander toteaa Siwojen ja Valintatalojen integroinnin K-marketeiksi edenneen hyvin.. – Verkostomme laajennus ja kauppojen uudistus etenivät suunnitellusti. Siementen kautta lisääntyvien kasvien ominaisuudet saattavat muuttua ja tätä riskiä ei haluta ottaa. Strategian mukaisesti uudistimme kaikkia ketjujamme tavoitteeKeskon liikevaihto kasvoi ja kannattavuus parani namme tarjota Suomen asiakaslähtöisimmät ja inspiroivimmat ruokakaupat. Asiakastyytyväisyys ja asiakasvirrat ovat kasvussa kaikkien K-ruokakauppaketjujen osalta. – Panostukset kauppojen avaamiseen ja uudistamiseen, logistiikkatoimintojen laajentamiseen sekä digitaalisiin palveluihin rasittavat kuitenkin osaltaan kannattavuutta ennustekaudella. Helanderin mukaan päivittäistavarakaupassa oli vuosi 2017 vahvan uudistumisen aikaa. 99 prosenttia Instagramin sisällöstä syntyy kauppareissulla, jossa tilanteen mukaan nappaan kuvan sillä hetkellä ostoskoriin lähtevästä kasviksesta. Kertokaa se mitä, miten ja miksi, niin teillä on markkinointisuunnitelma ja julkaisustrategia olemassa. Konsernin liikevaihto oli tammi-joulukuussa 10 676 milj. Kesko ennakoi vertailukelpoisen liikevaihdon seuraavalta 12 kuukauden ajanjaksolta ylittävän edeltävän 12 kuukauden tason, mutta toteutetuista yritysjärjestelyistä johtuen Kesko-konsernin liikevaihdon ennakoidaan alenevan. Tässä olisi oiva sauma kertoa ja valmiiksi esimerkiksi sosiaalisessa mediassa, kuinka taimetus tehdään, sato korjataan, mitä kuuluu kauppakunnostukseen tai mistä tuotteen hinta muodostuu. Liikevaihto kasvoi vertailukelpoisesti 2,4 %. euroa (10 180 milj. – Menestyksemme näkyi markkinaosuuden, myynnin ja kannattavuuden kasvuna. Tuottajilla on tässä kyky osoittaa asiantuntemuksensa ja tehdä samalla ilmaista markkinointia. Sisältö on valmiina tuottajalla päässään, koska hän osaa hommansa. Tuottaja on oman alansa ammattilainen. Kaikki kuluttajat eivät tiedä, että esimerkiksi kaupallisesti merkittäviä appelsiinilajikkeita lisätään kasvullisesti varttamalla niitä pistokkaista. Markkinoinnissa kannattaa tehdä älyttömän kallista ja hienoa tai autenttista ja edullista. – Edellisvuonna ostettujen Suomen Lähikaupan, Onnisen ja AutoCarreran integrointi on edennyt hyvin. euroa (272,9 milj. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 10 A ppelsiinit ovat tällä hetkellä sesongissa. Uskon, että aika harva meistä kuluttajista tietää, minkä näköinen on täysikasvuinen ruusukaali ennen sadonkorjuuta tai miksi kurkku muovitetaan. Liikevaihto kasvoi kaikilla toimialoilla ja kannattavuus parani edellisestä vuodesta. Yleensä tässä vaiheessa perehtymätön kuluttaja huutaa sanan ”geenimanipulaatio” ja lopettaa ostamisen, vaikka lopputuloksena on tasalaatuisempia tuotteita meille kuluttajille. En pidä siitä tyylistä itsekään. Meitä kuluttajia kiinnostaa enenevissä määrin mistä ruoka tulee ja kuinka se on tuotettu. Teen itse Satokausikalenterilla tietoisesti ”rumaa” ja autenttisen näköistä markkinointia. Tiedän, että teiltä löytyy paljon mielenkiintoisempaa ja relevantimpaa sisältöä. Vertailukelpoinen liikevoitto oli 296,7 milj. Kirjoittaja toteaa, että harva kuluttaja tietää, miltä täysikasvuinen ruusukaali näyttää. Juuri ennen kolumnin kirjoittamista julkaisin listan kotimaisista ruokakaupoista löytyvistä siemenettömistä appelsiineista. Päivittäistavarakaupassa liikevaihdon osuus Keskon 10 676 miljoonan euron liikevaihdosta oli 5282 miljoonaa euroa ja kasvua oli 0,9 %. Liikevoiton odotetaan kasvavan. Usein en osaa vastata tai en halua antaa puolivillaista vastausta, joten ohjaan kyselijät tuottajien suuntaan
Taimisipulin viljelyyn tilalla ei kuitenkaan ole vielä lähdetty, vaikka sipulin taimia voi ostaa valmiina Ruotsista, Hollannista ja Saksasta. – Olemme panostaneet karjan jalostukseen ja kasvatamme eläimiä pääasiassa siitoskäyttöön. Komposti lisää hyötymikrobeja ja maan biologista aktiivisuutta. Vertin tilalla aiotaan lisätä luomusipulin viljelyä. Tilan tuotantoa rukataan ketterästi kysynnän mukaan. Vuoden 2017 Luomuyritys Vertin tilalla on peltoa 100 hehtaaria ja noin 50 hehtaaria perinnebiotooppilaitumia metsissä, niityillä ja hakamailla. Taudit tulevat istukkaiden mukana. Mustalammet siirsivät tilan luomuun 2010–2011. Luomuliitto valitsikin Vertin tilan vuoden 2017 Luomuyritykseksi. Lisäksi torimyyntiin viljellään perunaa ja valkosipulia. Erikoisviljelykasveiksi tuli ensin sipuli ja kolmisen vuotta sitten mansikka ja omenapuut. – Nyt sipulia oli kolme hehtaaria ja varastosipuli loppui jo tammikuulla. Heikki oli suorittanut kauppatieteiden kandidaatin tutkinnon, mutta maaja metsätieteiden opinnot jäivät muuton vuoksi kesken. Erikoisviljelyn kärkenä on luomusipuli ja muina kasveina ovat mansikka ja omena. Viherlannoitusvuonna kasvaa kauraa tai hernettä ja virnaa, jotka muokataan maahan. – Meillä on sipulilla väljä viljelykierto. Heikki ja Olka Mustalampi muuttivat esikoislapsensa kanssa Heikin sukutilalle Helsingistä vuonna 2009. Tilan suljetussa kierrossa ravinteet tulevat navetan kautta takaisin peltoon. Olka on proviisori ja käy tilan ulkopuolella töissä, mutta kesäaikana hän huolehtii etenkin mansikkaviljelyksistä. Pelto on 3–4 vuotta nurmella, jolloin viljelyssä on timoteita ja mailasta. – Luomu houkuttaa ihmisiä. – Ensimmäiset istutukset tehtiin paririviin, mikä ei sovellu luomutuotantoon, sillä mikHeikki Mustalampi kasvattaa luomutilalla Hereford-karjaa. Vertin tila on luomuyritys Vertin tila on monialayritys, jossa ekologisuus on yhdistävänä tekijänä. Tilan nuorta isäntää Heikki Mustalampea epäilytti alkuun, tuleeko niin syrjässä olevalla tilalle asiakkaita mansikan itsepoimintaan. Eläimet käyskentelevät mielellään pakkasellakin ulkona, vaikka niillä on pääsy pihattonavettaan. Mansikkaa suoraostajille Vertin tilan mansikka-ala on 1,5 hehtaaria ja sitä Heikki aikoo kasvattaa hehtaarilla. [PUUTARHA-SANOMAT: HAUKIVUORI] Nämä yhdistävät maatalouden tilan vahvaan metsätalouteen. Peltolohkot ovat pieniä ja osin kivisiä, joten vihannesviljelyyn eivät kaikki lohkot sovellu. Pyydyskasviksi kylvetään sinappia, joka jää peltoon talveksi. Metsät ovat PEFC-sertifioituja ja tilan omistuksessa on laaja Natura-luonnonsuojelualue. Silti tautien kanssa on haastavaa ja varastohävikki on suurta. Sipulit pakataan tilalla ja myydään Tuoreverkon Suvituore-merkillä.. Tila on ekologinen kokonaisuus. Perheet tulevat tänne myös katsomaan maatiaiskanoja ja Hereford-karjaa. Meillä on neitseelliset maat ja väljä kierto. Lisäämme sipulin viljelyalaa 5 hehtaariin, suunnittelee Heikki. Tilan erikoisuus on munivien maatiaiskanojen kasvatus laiduntamalla siirrettävässä mobiilikanalassa. – Luomusipulin viljelyssä saa käyttää tavanomaista istukasta ilman peittausta. Heikki kertoo, että sipulimaahan lisätään istutusvuonna ja myös jo esikasville 15–20 tonnia kompostia, jossa on karjanlantaa, olkea ja turvetta. Hereford-karjassa on 30 emolehmää ja kesäaikaan pääluku nousee yli tuplaten suuremmaksi, kun on vasikoita ja nuorta karjaa. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 12 V ertin tila sijaitsee Naarajärventien varrella, matkaa Mikkeliin on 60 kilometriä ja Pieksämäelle parikymmentä. – Viime kesän ongelmana oli lisäksi alhainen tehoisan lämpötilan summa, jonka johdosta sipulit eivät ehtineet tuleentua ja paksukaulaisuutta esiintyi. Ravinteet kiertävät Tilalla on nurmialaa 60–70 hehtaaria
– Mansikkamaalle perustamisvaiheessa levitettävään kompostiin olemme lisänneet sekaan lehtipuun haketta, kertoo Heikki. – Omenatarha ei ole vielä ollut tuottava. Muina lajikkeina on Salsa, Korona, Rumba ja Boynty. Tulemme kuitenkin lisäämään omena-alaa varovasti. Niissä tullaan viljelemään mansikkaa ja pensasmustikkaa. • puh. Yhteistyöstä muiden Tuoreverkon viljelijöiden kanssa on ollut erittäin paljon hyötyä. Voimme rukata tilan tuotantosuuntaa kysynnän mukaisesti. Kolme vuotta sitten istutuksessa sai poikkeusluvalla käyttää tavanomaisia taimia, mutta nykyisin tulee taimienkin olla luomuviljeltyjä. = Mansikka myydään suoraan kuluttajille. – Luomu sopii minun ja Olkan arvomaailmaan. Myös lähialueen tavanomaisesti viljelevien tilojen kanssa yhteistyö sujuu ja keskustelut ovat olleet hedelmällisiä varmasti puolin ja toisin. 0500 279 830 roilmasto mansikkapensaassa on liian kostea. Honeoye on osoittautunut Vertin tilalla herkäksi talvivaurioille, jollei sen suojana ole harsoa. Vertin tilan luomusipulien markkinoinnin hoitaa Tuoreverkko, ja Heikki sanookin yhteistyön tuoneen heti alkuun neuvoja ja oppeja. Omenasato alkamassa Omenatarhan koko on puoli hehtaaria. Rakennamme tilan eri toimintojen välisen vuorovaikutuksen avulla ekologista kokonaisuutta, emmekä ole yhden tuotantomuodon varassa, kertoo tilan isäntä Heikki Mustalampi. Mansikan päälajikkeena on Polka. Tulevan kesän istutuksissa tullaan käyttämään tihkuletkuja, joiden avulla saadaan vettä ja luomuravinteita penkkiin. Metsästä tulee omat pilkkeet lämmitykseen. – Tunnustelemme markkinoita ja valttinamme on ketteryys. – Pienikin tuottaja pääsi nopeasti mukaan. Vertin tilalla vaalitaan myös energiaomavaraisuutta. Omenan ja marjojen jalostusasteen nostaminenkin on harkinnassa, pohtii Heikki Mustalampi. Myöhemmin tehdyt penkit ovat yksirivisiä, ja muovi on vaihtunut kangaskatteeseen. – Ensi kesänä tulee mansikkapelloille pari mehiläispesää, jolloin harmaahometta voidaan torjua mehiläisten kukkiin kuljettamalla sienitorjuntavalmisteella, suunnittelee Heikki, kun viime kesänä mansikan loppusato tuhoutui sateisiin ja homeisiin. Lähiympäristössä on aktiivisia luomuviljelijöitä ja heidän kanssa yhteistyötä on ilo tehdä. Energiaa omasta takaa Heikki visioi Vertin tilan erikoistuotannon kasvavan siihen tahtiin kuin oma osaaminen kehittyy. Luomupuita tuottaa mm. Vertin tilalle on tulossa myös muovitunneleita, aluksi 1000 neliötä. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 13 Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 www.maamasina.. Oma sähkö käytetään kesäkaudella muun muassa kylmäkoneiden pyörittämiseen. Punainen rakennus on äskettäin valmistunut toimistoja kauppakunnostustila, jonka katolla on aurinkopaneeleita.. 050 465 1191 Suomessa valmistettu kasvutunneli Meiltä myös kaikki muut viljelytarvikkeet! • puh. Haluamme vaalia kuluttajan kokemaa laatua. Luomulannoitteet Maanparannusaineet Mullan raaka-aineet humuspehtoori. – Erikoisviljelyn kärkenä tulee olemaan sipuli. Puutarha Nyyssönen Leppävirralla. Uuden toimistoja kauppakunnostusrakennuksen katolla on 28 aurinkopaneeliyksikköä, joiden teho on yhteensä 7,8 kilowattia
Tuotannosta menee Venäjälle 15 prosenttia ja muita sipulikukkia muihinkin maihin. Uutta salaojilla ja veden talteenoton systeemeillä varustettua metsäpuiden taimikenttää valmistui nyt viisi hehtaaria eli puolet lisää. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 14 P artaharjun Puutarha Oy on 40 vuotta vanha yritys ja viime vuosina se on laajentunut rivakasti. – Venäläinen tukkuri kertoi meidän tulppaanien olevan siellä hyvässä maineessa, sanoo toimitusjohtaja Hanna Suhonen ylpeänä. Se vie tulppaanit puoliautomaattisille pakkauskoneille. Metsäpuiden taimet tulivat Partaharjun Puutarhan tuotantoon vuonna 2009, kun ruusunviljely päätettiin lopettaa. Uusi 20.000 kuution pakkasja kylmävarasto valmistui syksyllä. Aiempaan pakkasvarastoon mahtui 15 miljoonaa tainta, ja nyt uudessa varastossa on tilaa 20 miljoonalle taimelle. Taimia viedään myös Ruotsiin. Puutarha tuottaa jo neljänneksen Suomessa istutettavista taimista. Partaharju teki ison laajennuksen Partaharjun Puutarha ottaa parhaillaan käyttöön uutta 1,5 hehtaarin blokkihuonetta. Ensi kesänä investoidaan kuivaamoon, jos rahoituspäätökset saadaan, kertoo Erkki Savolainen. Taimipöydät ohjataan kesällä ulos seiniin avautuvista aukoista. Suhosen mukaan uutta 1,5 hehtaarin blokkihuonetta käytetään talvisin sipulikukkien ja keväisin metsäpuiden taimien kasvatukseen. Tulppaanisesongin aikana sipuleita rahdataan 5 rekkakuormaa viikossa Hollannista, viimeinen sipulierä tuodaan helmikuun puolessa välissä. Taimet myydään etukäteen Metsäpuiden taimikasvatuksessa puutarha on saanut vankan aseman. Tulppaanipöydät siirtyvät vuorollaan kahteen keruupisteeseen, jossa noukitaan väriä näyttävät tulppaanit hihnalle. Ruusunviljelyn loputtua aloitettiin sipulikukkatuotanto, sitten rinnalle tuli metsäpuiden taimituotanto ja neljä vuotta sitten aloitettiin monimuotoinen toiminta puuterminaalissa.. – Laajennusinvestoinnit maksavat kuusi miljoonaa euroa. Värisekoitukset eli mixit täytyy kuitenkin niputtaa käsityönä. Aina kun investoidaan, yrityksen luottoluokitus laskee, hymähtää Erkki ja lisää, että yrityksen kaatumista on odotettu jo 40 vuotta, mutta aina on petytty. – Rahoituksen kokoaminen on vaikeaa, ja pankit ovat kaikista hitaimpia. Ruusutalosta on tullut sipulikukkien, metsäpuiden taimien ja sahatavaran tuottaja. – Tämä on logistiikaltaan maailman tehokkain systeemi, lisää Erkki Savolainen. Uuden blokkihuoneen myötä kasvihuoneala kasvaa 5,5 hehtaariin. Näkyvien rakennusten lisäksi puutarhan ulkoalat ovat tuotantotiloja. [PUUTARHA-SANOMAT: PIEKSÄMÄKI] Sipulit pistetään pariksi viikoksi kellarilämpötilaan juurtumaan piikkipohjaisiin laatikoihin, joissa on ravinnevettä. Erkki Savolainen on reivannut Partaharjun Puutarhaa uusille urille. Pääsiäiseksi hyödetään lähes kaksi miljoonaa ruukkunarsissia ja tuotannossa on myös muscaria eli helmililjaa sekä hyasinttia kevätkukaksi. Vuoden 2019 kevääseen mennessä kapasiteetti kohoaa 40 miljoonaan taimeen vuodessa. Metsäpuiden taimien kasvatusta tulee jatkaa ulkona, jotta niistä tulee tuulen tuiverruksessa vahvoja. Sisäinen logistiikka on huippua Puutarha kasvattaa noin puolet Suomen tulppaaneista, tällä kaudella 38 miljoonaa kappaletta. Kasvihuoneen sivuseinät ovat avautuvia, josta kasvatuspöydät siirretään kesäksi moottoroituja rullaratoja pitkin ulkokentälle. Kaikki tuotanto viljellään siirtyvillä pöydillä, jotka ohjataan keruulinjan luokse. Kasvihuoneiden ympärillä olevaa puutarhatonttia on 50 hehtaaria ja puuterminaalin käytössä on 45 hehtaarin pinta-ala. Tulppaanien pakkaus hoituu puoliautomaattisella niputuslinjalla, joka leikkaa sipulin pois ja laskee halutun määrän oksia nippuun. Huoneessa kasvatetaan talvisin sipulikukkia ja keväisin metsäpuuntaimia. Taimet kasvatetaan jalostetusta siemenviljelysiemenestä, josta on markkinoilla niukkuutta. Tuotannossa on män1,5 hehtaarin suuruista blokkihuonetta viimeisteltiin tammikuun lopulla, betonilattia valettiin helmikuun puolivälissä. Kolmas tukijalka on puuterminaali. Katso video Partaharjun uusista investoinneista puutarha-sanomat.fi —> videot Toimitusjohtaja Hanna Suhonen on osaomistaja yrityksessä. Kylmäja pakkasvarastotila kasvoi yli tuplasti suuremmaksi. Hyötö kestää 3–4 viikkoa ja lämpötilan avulla säädellään kukkaan puhkeamista niin, että aina on tuoretta tavaraa tarjolla menekin mukaan. Partaharju onkin suurin sipulikukkien hyötäjä Euroopassa, kun Hollantia ei lasketa. Laajennukset vankistavat puutarhan merkittävää asemaa metsäpuiden taimien ja sipulikukkien tuottajana
Kuorettomasta puusta tehty hake ja osittain myös sahanpuru myydään sellutehtaalle raaka-aineeksi. Uusi pakkasja kylmävarasto sekä blokkihuone on rakennettu erilleen aiemmista tiloista. – Puunkuoret käytämme oman puutarhan lämmitykseen ja energiahakkeen myymme lämpölaitoksille. Erkki Savolainen kertoo, että yritys hyödyntää puut tarkasti. Kaikki taimet on etukäteen myyty metsäyhtiöille ja metsänhoitoyhdistyksille. Erkin ylpeydenaihe on osittain puutarhalla itse kehitetty klapikone. Ihanteellinen tasaiseen pH:n säilyttämiseen. Hake siirtyy kuljettimilla kuivatusja säilytyshalleihin, jotka ovat muovihuoneita. Päävientimaa on nyt Japani, sanoo Erkki tyytyväisenä sieltä saatavaan parempaan hintaan. – Teemme tavaran asiakkaan mitoilla. – Pikkutukkeja sahaamme vuosittain 50 000 kuutiota. Hanna Suhonen sanoo, että yritys on valinnut usean tuotantosuunnan linjan, mikä tasaa kausia ja tulosta eivätkä kiireet mene päällekkäin. Pääosa menee pakkausteollisuuteen ja liimapuuteollisuuteen, jossa tehdään kestäviä liimapuupalkkeja esimerkiksi maanjäristysalueelle. Sahatavaraa Japaniin Yritys laajentui puubisnekseen vuonna 2014. Aiemmin sahatavara meni pääosin Egyptiin, mutta sen osuus on enää alle 10 prosenttia. Puutarhalla on myös oma sähköliittymä kantaverkkoon. Vakituisesti yritys työllistää paikan päällä 15 henkilöä, mutta välillisesti koko joukon enemmän. Taimet on pakattu 90 kappaleen pahvilaatikoihin, kertoo Hanna Suhonen. Tilapäistyövoima tulee Puolasta ja Ukrainasta ja sesonkeina yrityksessä työskentelee 200 henkilöä. Biolämpölaitoksesta lämpö johdetaan uusiin rakennuksiin 300 millin lämpöputkilla, joita on 1,5 kilometriä. Auringon lämpö ja ilmankierto kuivattavat polttopuut ja hakkeet. – Pakkasvaraston lämpötila on miinus 4 astetta. Uudessa pakkasvarastossa on pakattuna ensi keväänä asiakkaille lähteviä metsäpuun taimia. Kaksi urakointiketjua toimittaa Partaharjun Puutarhan puuterminaaliin harvennuspuuta PECF-sertifioiduista metsistä. Puutarha siirtyi bioenergiaan vuonna 2005, kun puutarhalle valmistui 2,5 megawatin lämpölaitos. Puuterminaalissa on kahden vuoden ajan ollut toiminnassa sähköhakkuri, jonka moottori käyttää enimmillään 700 kilowattia tehoa. Työvoimaa voidaan siirtää linjalta toiselle tarpeen mukaan. – Tämä on maailman nopein klapikone. Botri-Spray: Luonnollinen aine harmaahomeen torjuntaan Viljelykauden alkuun tarvittavat tarvikkeet suoraan varastosta! Puhdistusja desinfiointiaineita nyn, kuusen, koivun ja lehtikuusen taimia. = Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 3/2017 Partaharju on PUUtarha Puutarha-Sanomat 2/2012 Partaharju vastaa Hollannin kilpailuun Puutarha-Sanomat 1/2008 Partaharju panostaa energian säästöön Puutarha-Sanomat 9/2006 Erkki Savolainen: ”Kallis sähkö on realismia” Puutarha-Sanomat 1/2006 Tulppaaneita tulvillaan Partaharjun puuterminaalista lähtee vientiin sahatavaraa, joka on sahattu asiakkaiden haluamiin mittoihin. Työntekijöille on rakennettu omakotitaloja puutarhan läheisyyteen ja osa heistä majoittuu Partaharjun toimintakeskuksen hotellissa. LAAJA LANNOITEVALIKOIMA MUOVIBLOKKIHUONEET SALAATTIJA KUKKAVILJELYYN HAIFA CAL PRIME on uusi vahvempi kalkkisalpietari vähäisemmällä ammoniumilla. Puuterminaalissa tuotetaan sahatavaraa, polttopuuta ja haketta. Sen kapasiteetti on 100 kuutiota työvuorossa. Varaston tilavuus on 20 000 kuutiota ja sitä voidaan käyttää kylmätai pakastetilana tarpeen mukaan.. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 15 www.kekkilaprofessional.fi • Asiakaspalvelu 020 790 4910 KeKKilän KAsvuAlustAt jA lAnnoitteet luomuviljelyyn Kasvihuone vihanneksille Natural Control Bio ja Natural Control Cucumber Bio Ruukku vihanneksille ja yrteille VHM 620 AirBoost Bio marjanviljelyyn FBM 640 Bio ja Natural Control Bio Hoitolannoitukseen Kekkilän Bio kanankakka ja Bio Superex! 010 3210 710 INFO@STEELMARK.FI STEELMARK.FI STEELGROW NPK tulevaisuuden kasteluveden kierrätystarpeita varten. Blokkihuone saa lämpöä myös pakkasvaraston kylmälaitteista
Ammatillisen koulutuksen uudistaminen on ollut yksi Juha Sipilän hallituksen kärkihankkeista. – Periaatteessa on mahdollista, että hyvin pätevä opiskelija voisi kouluun kirjauduttuaan mennä suoraan näyttöihin ja valmistua, toteaa Anne Liimatainen. Jokainen opiskelija etenee joustavasti omaan tahtiin, toteaa Liimatainen. Työnantaja ei myöskään saa koulutuskorvausta. Opetusneuvos Anne Liimatainen vastaa Opetushallituksessa mm. Nyt on mahdollista kouluttaa tulevat työntekijät jo opintojen aikana yrityksen tarpeisiin. Uudistuvan ammattikoulutuksen myötä työnantaja saa katsoa peiliin, jollei hän saa mieleistään työvoimaa. Yhteishaku säilyy ensisijaisesti peruskoulun päättäville. Ammatillista koulutusta koskeva lainsäädäntö tuli voimaan tammikuun 1. – Ennen peruskoulun jälkeinen ammatillinen perustutkinto kesti 3 vuotta, mutta nyt osaaminen ratkaisee eikä opiskeluun käytetyllä ajalla ole merkitystä. Koulun penkiltä työpaikoille oppimaan Ammatillinen koulutus on lukiokoulutuksen rinnalla oleva toisen asteen koulutus, josta on mahdollisuus jatkaa ammattikorkeakouluun tai yliopistoon. Näytöissä osaaminen osoitetaan työtehtävissä työpaikoilla ja ammatillista osaamista arvioivat opettaja ja työelämän edustaja yhdessä. Myös osaamisen hankkimistavat ovat muuttuneet. Aiemmin työssäoppimisen vähimmäismäärä on ollut 30 osaamispistettä. Puutarha-alan erikoisammattitutkinto on myös uusi 1.1.2019 voimaan tuleva tutkinto. Ennen oli lait ammatillisesta peruskoulutuksesta ja ammatillisesta aikuiskoulutuksesta erikseen. Tutkinto suoritetaan näytöillä Oppilaitoksiin voidaan hakeutua joustavasti milloin tahansa ja oppilaitos ohjaa opintojen alkamista. Tunnustetaan se, minkä opiskelija jo osaa eikä hänen tarvitse olla koulun penkillä. – Opinnoissa voi kuitenkin mennä pitempäänkin kuin ennen ja opiskelut voi suorittaa pätkissäkin. puutarha-alan ammatillisen koulutuksen kehittämisestä.. Koulutussopimus tai oppisopimus Työpaikalla järjestettävästä koulutuksesta sovitaan oppisopimuksella tai koulutussopimuksella. Ammattitutkintojen suorittajia on vuosittain valmistunut noin 400. = Tutkintonimikkeet pohdinnassa Puutarha-alan perustutkinnon suorittajat ovat saaneet tutkintonimikkeeksi puutarhurin ja näin tulee jatkumaankin. Uuteen tutkintoon tullaan sijoittamaan osaamista nykyisistä puutarha-alan ammattitutkinnoista ja käyttöön on tarkoitus ottaa myös tutkintonimikkeet. Jatkossa yhä suurempi osa opiskelijoiden harjaantumisesta toteutetaan työpaikoilla. – Koulutussopimuksessa opiskelija ei ole työsuhteessa eikä hänelle makseta palkkaa. Liimatainen arvelee, että työpaikoilla tapahtuvan osaamisen hankkimisen osuus tulee muotoutumaan eri tavoin riippuen koulutusalasta, opiskelijoista, oppilaitoksista ja työpaikoista. päivänä 2018. Plussana työnantajan kannalta on se, että työnantaja pääsee tutustumaan mahdollisiin tuleviin työntekijöihin. P uutarha-alan yrittäjien yleisenä tokaisuna on ollut, että puutarhuriksi valmistuneet eivät osaa mitään tullessaan koulunpenkiltä yritykseen töihin. – Maailma on muuttunut ja työelämän muutokset ovat olleet suuria. Opetusneuvos Anne Liimatainen Opetushallituksesta kertoo, että tarve ammatillisen koulutuksen uudistamiseen on tullut työelämän muuttumisesta. – Työpaikoilla oppimiseen ei ole mitään enimmäistai vähimmäismäärää, vaan siitä sovitaan yhteisesti. Ne vain sattuivat ajallisesti samaan aikaan, harmittelee Liimatainen. – Opiskelijaa ei kuitenkaan sysätä yritysten vastuulle, vaan oppilaitoksella on vastuu. – Ammatilliseen koulutukseen kohdistuneilla säästöillä ei ole suoranaista yhteyttä reformin kanssa. Oppisopimuksessa maksetaan palkkaa ja työnantaja saa koulutuskorvausta, selvittää Liimatainen. Nykyisiä puutarha-alan erikoisammattitutkintoja on vuosittain suoritettu vain noin 35 kappaletta. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 16 Keudan opiskelijat asettavat tukinaruja tulevalle kurkkukasvustolle. Tavoitteena on työllistymisen kynnyksen madaltaminen. Työpaikoilla oppimista suositaan. Opetusneuvos Anne Liimatainen katsoo, että reformilla on pyritty vähentämään byrokratiaa ja toisaalta lisäämään joustavuutta ja yhteistyötä oppilaitosten ja työelämän välillä. – Kouluissa laaditaan kullekin oppilaalle henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Henkilökohtaistamisessa tullaan laatimaan kullekin oppilaalle yksilölliset opintopolut ja mietitään oppimisen tavat. YhAmisreformi luo täsmäosaajia yrityksiin Puutarha-alan ammatillinen koulutus uudistuu muiden ammatillisten koulutusalojen kanssa vuoden alussa voimaan tulleen lain ja asetusten myötä. Tutkinto suoritetaan osoittamalla osaaminen näytöissä kuten aikuiskoulutuksen puolella on tehty jo yli 20 vuoden ajan. Ammatillista perustutkintoa opiskelevia on noin 2000 eli vuosittain on valmistunut noin 600 puutarhuria. Puutarha-alan ammattitutkinto on uusi 1.1.2019 voimaan tuleva tutkinto. Kukin opiskelija opiskelee vain sellaista, mistä hänellä ei ole vielä osaamista. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] dessä suunnitellaan, että opiskelija saa riittävän monipuolisia tehtäviä, sanoo Anne Liimatainen. Nyt ne ovat yhdistetty uudeksi laiksi, jossa keskeisenä lähtökohtana on osaamisperusteisuus ja asiakaslähtöisyys
Vid behov kompletteras kunnandet i andra lärmiljöer. Kauppahuone Soininen 020 752 8040 Amisreformin yhteydessä on uudistettu koulutuksen järjestämisluvat. Ansaintalogiikat uudistuvat. Rahoituksesta puolet tulee opiskelijavuosista. Ammatteja syntyy ja katoaa. Luvat myöntää opetusja kulttuuriministeriö. HAE OPIS KELE MAA N YMP ÄRI VUO DEN ! Harjun oppimiskeskus, Virolahti www.harjunopk.fi Kaikki mekaaniseen rikkojen torjuntaan. Framöver är studievägen individuell och för varje studerande gör man upp en personlig utvecklingsplan (PUK) för kunnandet där man utreder och erkänner kunnande som den studerande förvärvat tidigare, behovet av kunnande samt förvärvande av kunnande i andra inlärningsmiljöer. Inom läroavtalsutbildningen förvärvar de studerande största delen av sitt kunnande genom praktiska arbetsuppgifter. Opiskelijoiden tarpeet yksilöllistyvät. Ammattipuutarhurin Verkkokauppa 050 571 7333 Kasvutunnelit nopeasti ja edullisesti www.soininen.de Tilaa 28.2. Teknologia kehittyy. Amisreformin myötä oppilaitokset saavat lisää vapautta ja joustavuutta vastata osaamistarpeisiin eikä raja-aitoja nuorten ja aikuisten koulutuksen välillä ole. Loput 15 % tulee oppilaitoksen vaikuttavuudesta eli muun muassa opiskelijoiden työllistymisestä ja jatko-opintoihin siirtymisestä.. Haku on tarkoitettu henkilöille, joilla työelämässä hankittua osaamista tai aikaisempi tutkinto. UUSI AMMATILLINEN KOULUTUS 1.1.2018 alkaen Työelämä muuttuu. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 17 Puutarha-alan perustutkinto Pääsyvaatimuksena on peruskoulu tai vastaavat tiedot, aikaisempaa alan työkokemusta ei tarvita. man genomför också en avreglering och ser över överlappningar. Tavoitteena on myös lyhentää opiskeluaikoja ja suunnata koulutusta aloille, joilla on työvoiman tarvetta. 35 prosenttia rahoituksesta tulee suoritettujen tutkintojen ja tutkintojen osien perusteella. Jakuva haku alkaa 20.2. Därutöver ökar man inlärningen på arbetsplatsen samt de individuella studievägarna. Puutarhuri PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINTO viheralan osaamisala kukkaja puutarhakaupan osaamisala VIHERALAN AMMATTITUTKINTO Kasveista ammatti. Lärandet på arbetsplatserna Reformen av yrkesutbildningen innebär att inlärningen som sker på en arbetsplats utökas och blir mångsidigare och att serviceprocessen för utbildningar som ordnas på en arbetsplats förenhetligas och utgår från kundens behov. Läroavtalsutbildningen grundar sig på ett arbetsavtal på viss tid och på ett avtal mellan arbetsgivaren och utbildningsanordnaren. = Yrkesskolereformen På svenska Oppilaitosten rahoitus uudistuu Tavoitteena on tukea keskeyttämisen vähentämistä ja kannustaa pitämään huolta jokaisesta opiskelijasta. mennessä, toimitamme tilauksen ilman kuljetuskuluja. Ennakkoehdot 28.2. Kouluviikolla oppilaitoksessa asuminen ja ruokailu opiskelijalle maksutonta. Osaamista uudistetaan läpi työuran. En studerande i utbildning som baserar sig på ett utbildningsavtal är inte i arbetsavtalsförhållande och det betalas ingen lön eller motsvarande ersättning. Yhteishaku 20.2.–13.3. Puutarha-alan koulutusta tulee tarjoamaan lukuisa määrä oppilaitoksia jatkossakin. Ammatillisen koulutuksen järjestäjillä on jatkossa yksi yhtenäinen rahoitusjärjestelmä. #AMISREFORMI OPETUSJA KULTTUURIMINISTERIÖ UNDERVISNINGSOCH KULTURMINISTERIET vaikuTTavuuTeen kannusTavaa rahoiTusTa Opiskelijat pysyvät mukana, suorittavat opintoja, valmistuvat, saavat töitä tai jatkavat opintojaan Yksi lainsäädänTö, Yksi järjesTämislupa Ei raja-aitoja nuorten ja aikuisten välillä vähemmän bYrokraTiaa ja enemmän ToimivalTaa koulutuksen järjestäjälle monipuoliseT oppimisYmpärisTöT Opitaan työssä Näyttö käytännön työtehtävissä Päivitetään osaamista Opiskelu korkeakoulussa jousTava opinToaika Koulutusajat lyhenevät Hankitaan puuttuva osaaminen laaja-alaiseT TuTkinnoT 351 tutkinnosta 164 tutkintoon Työelämään henkilökohTainen suunniTelma opiskeluun jousTava haku TUTKINTO Opettaja ohjaa, tukee ja arvioi pulpetista työpaikalle ja simulaattoreihin Opetusja kulttuuriministeriön visualisoima kuva uudesta ammatillisesta koulutuksesta. Y rkesutbildningen förnyas till en helhet som utgår från kompetens och från kunden
Karpalo on haluttua hiilihapotettuna. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 2/2005 Marjavasulta juomia hotelleihin. – Tiivistyssuhde voi olla nollasta viiteen kymmeneen, jolloin kyseessä on sokeriton supertiiviste. – Kun hedelmämehut tulivat valikoimiin, otin tuotemerkiksi DeliMaxin, sillä Marjavasu olisi ollut ristiriidassa appelsiinimehun kanssa. Myyntijohtaja Ulla Anttila tuli Marjavasun myyntijohtajaksi ja osakkaaksi kaksi vuotta sitten. Hillokkeiden marjaja hedelmäpitoisuus on peräti 97 %. Kun käytetään tiivisteitä, on ratkaisu ekologinen, sillä ei tarvitse kuljettaa turhaan vettä. Erityisesti ulkomaiset turistit arvostavat sitä. Vakiomitta-mehuissa on 50-kertainen laimennus Tiivistemehujen käyttö helpottaa työtä, kun juoma syntyy vasta linjastossa. [PUUTARHA-SANOMAT: KUOPIO] DeliMax-mehuautomaattiin asennetaan asiakkaan haluamat mehujuomat. – Mustikasta on tullut marjojen marja. Laitteisto tarvitsee vesiliitännän ja Suomessa on kaikkialla saatavissa hyvää kraanavettä. Niihin ei ole lisätty valkeaa sokeria, vaan makeus saadaan mehutiivisteistä. Vainikaisen mehuautomaatit olivat välillä yrityksen omaa tuotantoa, mutta nykyisin ne ovat itävaltalaisia laitteita. Koneisto sijoitetaan piiloon tarjoilupöydän alle. Laitehuolto teetetään eri puolilla maata olevilla alihankkijoilla. Esan mukaan juoma-automaateilla on paljon etuja. Nykyisin marjat myydään marjoina ja mehutiivisteet hankitaan markkinoilta. Esa Vainikainen luottaa hillokkeiden ja hyytelöiden menesMarjavasun tiivistetty bisnes Marjavasu Oy on toimittanut hotelleihin ja muihin HoReCa-paikkoihin mehutiivisteitä ja juoma-automaattipalvelua jo 20 vuoden ajan. – Maatilakytkös oli alkuvaiheessa tärkeä, kun sieltä sain omat palkat. Loppuasiakkaalle annostelulaite on helppokäyttöinen. Nyt tilanne on kääntynyt toisin päin, sanoo Esa, sillä Marjavasu Oy:n liikevaihto on kivunnut jo 1,2 miljoonaan euroon. Appelsiinimehua saa joka paikasta maailmalla, mutta mustikka koetaan eksoottisena. – Näillä tuotteilla otimme Marjavasu-brändin uudelleen käyttöön. Se myydään 3 litran kanistereissa Vakiomitta-nimellä ja yhdestä kanisterista tulee 150 litraa juomaa, kerto Esa ja sanoo tuotteen olevan jo ”pelle pelottoman” juttuja. Mehupalvelu aamiaislinjastoon Marjavasu Oy tarjoaa kokonaisvaltaisen palvelun: kattavan valikoiman mehutiivisteitä, mehuautomaatit ja mehuannostelijat sekä tarjoilulaitteiston suunnittelun, asennuksen ja huollon. – Minulla on edelleen kotitilalla 15 hehtaaria mustaherukkaa. Uutuutena ovat marjavalmisteet , hillokkeet, marjahillot ja -hyytelöt, joihin käytetään vain marjojen ja hedelmien luontaisia sokereita. Hillokkeisiin makeutta tiivistellä Marjavasu Oy toi vuosi sitten markkinoille marjahillokkeet ja -hyytelöt, joita markkinoidaan sekä suurkeittiöihin että kuluttajatuotteina vähittäiskauppoihin. Kuopion Hirvilahdessa sijaitsevalla tilalla on Joonas-herukkapuimuri, jolla Esa pui vuosittain 40–50 hehtaaria toisten viljelijöiden herukoita, mutta urakointi on jäänyt mehutehtailun viedessä Esan ajan. – Meillä on laitteistossa hiilihapotuksen mahdollisuus, jolloin juoma on mehun ja virvoitusjuoman väliltä. Tarjoiluhygienia on laadukasta ja laitteisto on henkilöstölle huoleton. Toiminta on muuttunut markkinavetoiseksi, toteaa Esa. Toimitusjohtaja Esa Vainikainen kertoo 5 litran kanistereissa myytävien sokeroitujan mustikkaja herukkamehutiivisteiden olevan eniten myytyjä tuotteita. Hän tuli marjatilan isännäksi 1991 ja vuonna 1997 hän perusti Heikki Peltolan kanssa Marjavasu Oy:n, jonka liikeideana oli myydä tilan marjat hotellien aamiaisjuomana. Mehuautomaattiin räätälöidään asiakkaan haluamat mehut ja juomat kuten kotikalja. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 18 M oni miettii marjojensa jatkojalostamista, mutta Esa Vainikainen oli ensimmäisiä, joka pani sen toimeksi. Esa Vainikainen kertoo, että mustikka on kovassa nosteessa ja myös karpalomehun käyttö lisääntyy. Hän kiertää ahkerasti messuilla esittelemässä marjahillokkeita, joita myydään suurtalouksiin 1 kilon pötköissä
Malto hieman tummemman keltainen kuin Magres-lajikkeella. – Uuden tuotteen lanseeraaminen kestää 2–4 vuotta. Siitä mitä olemme ryhtyneet tekemään, on muutaman vuoden =. Uutena hillokkeet ja hyytelöt, tuotemerkkinä Marjavasu. ”Private label” -tuotteita Marjavasu tekee asiakkailleen valmisjuotavia pullomehuja ”private label” -tuotteina. H U I P P U S I E M E N E T Speedo F1 Kasvukaudella 2016 koeviljelty porkkanalajike varhaisja kesätuotantoon. jonka satotaso ja saanto pussiporkkanana ovat korkeat. Myynnin kasvua on tullut hoivaja sairaanhoitoalan yrityksistä. Uusi Fremonttyyppinen keskikesän ja alkusyksyn tuotantoon soveltuva helteitä kestävä lajike. Naatti on hyvin kannassa kiinni, joten nostohävikki on pientä. Timo toimii Kylpylähotelli Kunnonpaikan toimitusjohtajana ja hän tuo Marjavasun hallitukseen vahvaa yritysjohtamisen pääomaa ja Marjavasun myyntijohtajaksi palkattu Ulla tuo yritykseen markkinoinnin ja myynnin osaamista. Kauden 2017 koeviljelyssä palsternakkalajikkeiden parhaimmistoa niin sadossa kuin aikaisuudessakin. viikon nopeammin kuin Castello. Lajike on lähes resistentti ripsiäiselle, joten se on hyvä valinta myös luomuviljelyyn. PORKKANAT HAZERAN KAALIT PALSTERNAKAT LANTUT Anna kasvustolle hyvä startti FERTIACTYL ® Starter edistää kasvin juurten kasvua aktivoimalla juurikarvojen muodostumista FERTIACTYL ® Starter ylläpitää osmoottista painetta kasvissa sekä edistää fotosynteesiä ja ravinteiden imeytymistä juurten kautta kasviin FERTIACTYL ® Starter auttaa kasvia toipumaan epäsuotuisten kasvuolojen aiheuttamasta stressistä Starter edistää kasvin juurten kasvua Anna kasvustolle hyvä startti Anna kasvustolle hyvä startti KYSY edullista tarjoushintaa! Kysy myös muita nopeakasvuisia palsternakkalajikkeitamme Victor ja Viper! UUTUU S! UUTUU S! UUTUU S! Keräkaali Zoltan F1 NiZ 17-1265 Kehitysaika n. Mehujen ja mehuautomaattiratkaisujen tuotemerkkinä DeliMax. Kauden 2017 koeviljelyssä palsternakkalajikkeiden parhaimmistoa niin sadossa kuin aikaisuudessakin. Kerän koko n. Erinomainen vastustuskyky kukkavarren muodostumista vastaan. Marjavasu Oy:n toinen perustajaosakas Heikki Peltola on jo eläkkeellä, ja hän on myynyt osuutensa Juurakko Päämaja Oy:lle, jonka omistaa Timo Juurakko, ja Ulla Anttilalle. rooman-, tammenlehti-, bataviaja jääsalaatteja. PARASTA AMMATTILAISELLE Valikoimissamme on myös monia Suomen olosuhteisiin soveltuvia erikoissalaatteja, mm. Erityisesti pohjoisen Suomen hotellit ja lomakeskuksen haluavat niitä imagotuotteikseen. Octavo F1 Uusi pitkään varastointiin sovetuva lajike. Keräkaali Cabbice F1 NiZ 17-1043 Kehitysaika n. Pysty naatti, joka kestää konenostoa. Jos asiakas haluaa vaikkapa mustikkamehua, on se meillä vain tunnin töräys ja Faktat Marjavasu Oy PERUSTETTU 1997 OMISTAJINA Esa Vainikainen (80 %) ja Ulla Anttila sekä Juurakko Päämaja Oy. 90 vrk. Gowrie Lilanvärinen ns. Maku on mieto ja makea, joten voimme suositella lajiketta raasteen ja muiden raakana syötävien kaalivalmisteiden tuottajille. – Olemme pieni ja joustava yritys. Pienyritysten puolella ei ole merkittävää kilpailua. harsot, katekankaat, muovit, laatikot, rasiat Istutuskone LYYTI ja ELITE -tunnelit Taimet tuotavaan kasvuun! Tilaukset ja neuvonta • Jarmo Röppänen 040 505 4035 Merja Siltala 040 864 3838 • www.taimituotanto.net Marja-Suomen Taimituotanto Oy tymiseen, sillä yleisesti suuntaus on luontaisiin makuihin. Naatti on pystykasvuinen sekä kestävä lehtilaikkua ja härmää vastaan. Kerän muoto ja koostumus muistuttavat Castelloa, paino 1-2 kg. Tasakokoinen lajike, jonka satotaso ja saanto pussiporkkanana ovat korkeat. Esa sanoo seuraavansa aktiivisesti markkinoita. Ei taipumusta Korkeasatoinen pääsatokauden lajike, jolla tasalaatuiset hyvin muodostuneet juuret. LIIKEIDEA myydä mehutiivisteitä mehuautomaatin välityksellä. – Riskinotto on ollut hallittua ja toimenpiteiden kannattavuutta on tarkkaan laskettu. Myös smoothieta valmistetaan ”private label” -tuotteina marjasoseista sekä päärynämehusta ja appelsiini-mangomehuista. Muodostaa laadukkaan ja sileäkukintoisen kerän myös vaikeissa kasvuoloissa. Käytämme kotimaista raaka-ainetta, kun asiakas pyytää sitä. Juuri on sylinterimäinen ja sileä, ja sen kärki pyöristyy jo varhaisessa kasvuvaiheessa. Uusi alkukauden tuotantoon soveltuva nopeakasvuinen ja korkealaatuinen lajike. 125 vrk. UUTUU S! varhaisja kesätuotantoon. Viljelyvarma lajike, joka on vastustuskykyinen sekä möhöjuurelle että härmälle. Palsternakka Vulcan Korkeasatoinen pääsatokauden lajike, jolla tasalaatuiset hyvin muodostuneet juuret. 5 kg. 030 650 50, 030 6505 202 • www.sgnieminen.. Esa Vainikainen toteaa erikoistumisen ja täydellisen palvelun olleen avaintekijöitä myönteisessä kehityksessä. Musico F1 Uusi alkukauden tuotantoon soveltuva nopeakasvuinen ja korkealaatuinen lajike. Juuri on sylinterimäinen ja sileä. – Hankimme raaka-aineet EU-maista, appelsiinitiiviste tulee nyt kuitenkin Brasiliasta. tuote on valmis. LIIKEVAIHTO 1,2 milj. Naatti on pystyUUTUU S! Marjatilan taimet, tarvikkeet ja tunnelit Kevään 2018 istutuksiin vielä hyvä valikoima MANSIKANJA VADELMANTAIMIA avomaalle sekä tunneliin Verkkokauppamme on avautunut! Saatavana: mm. Ei taipumusta juurikarvojen kasvuun varastoinnin aikana. Suurkeittiöpuolella viive on pitempi kuin kuluttajatuotteissa, sillä suurkeittiöillä on voimassa pitkiä sopimuksia. Juuret sylinterimäisiä, sileäpintaisia ja helposti peseytyviä. Juuret sylinterimäisiä, sileäpintaisia ja helposti peseytyviä. Juuri on sylinterimäinen ja sileä, ja sen kärki pyöristyy jo varhaisessa kasvuvaiheessa. – Olemme olleet monesti edellä kävijöitäkin. Esa Vainikainen valittiin vuonna 2006 Vuoden nuoreksi maaseutuyrittäjäksi. Esa sanoo kuitenkin olevansa varovainen ”liian hyvän” tuotteen tuomisessa markkinoille, sillä sille ei välttämättä löydy riittävästi ostajia. Kestää pesua ja pakkaamista katkeamatta. Kukkakaali Ferrara F1 NiZ 10-540 Kehitysaika 75 vrk. Suosittelemme kokeilemaan. Mustikka ja puolukka ovat kotimaisia. Suurisatoinen ja isokeräinen lajike pitkään varastointiin. Keräkaali Vivaldi Nopeasti kasvava syyskaali joka valmistuu n. Uusi tuorekäyttöön soveltuva syyslajike joka erottuu makunsa vuoksi. kulinaarilajike tuorekäyttöön ja jatkojalostukseen. Suuri satopotentiaali perinteisiin lajikkeisiin verrattuna. Rivakkaan kasvuun Marjavasu Oy on tuplannut liikevaihtonsa viimeisen kolmen vuoden aikana ja yrityksen kannattavuus on hyvällä tasolla. Erinomainen vastustuskyky kukkavarren muodostumista vastaan. Marjavasu on asiakkaalle isojen yritysten vaihtoehto. Isot yritykset eivät siihen pysty. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 19 Maahantuonti ja myynti: S.G.Nieminen Oy, puh. Marjavasu osallistui 2015 Kasvu Open -sparrausohjelmaan, jossa ulkopuoliset asiantuntijat antoivat neuvoja yrityksen kasvattamiseksi. €, työllistää 5 henkilöä sekä asentajapalvelua eri puolilla maata
Siemenet rantautuvat Suomeen tänne tulevien siemenerien mukana, linnunja riistapeltoruokinnan mukana, lintujen, autojen, kuormalavojen yms. Multiple hivenlehtilannos Mangaania, sinkkiä, kuparia ja magnesiumia sisältävä lehtilannoite. Kirvatuhoja 2018. Euroopan Kasvinsuojeluteollisuus on yhteistyössä konsulttitoimisto Steward Redqueenin kanssa selvittänyt, mitä vaikutuksia tehoaineiden poistumisella voi olla Euroopan kasvintuotannolle. Torjuntakustannuksia lisäävät tulevaisuudessa todennäköisesti mm. Calsium Forte Aminohappoja sisältävä kalsiumlehtilannoite erityisesti marjojen ja hedelmien lisälannoitukseen. – Jos kaikki 75 poistumassa olevaa ainetta jäävät pois markkinoilta, arvioidaan kauran satotason vähenevän 18 %, ohran 34 %, rukiin 17 % ja perunan yli 50%! – Tehoaineiden poistumisella olisi vaikutusta niin tautien, tuholaisten kuin rikkakasvienkin torjuntaan, täsmensi Raininko. Lebosol Copper 350 SC Kuparia sisältävä lehtilannoite kaikille kasveille. Puhuttaneita aiheita olivat mm. Luonnonvarakeskuksen erikoistutkija Erja Huusela-Veistolan mukaan loppuvuodesta 2017 tehty laskenta osoittaa, että kotimainen tuomikirvakanta on taas noussut ja paikoin tuhoriski voi olla ensi kesänä suuri. Kehitystyö uuden, korvaavan tehoaineen saamiseksi markkinoille kestää keskimäärin 11 vuotta ja hintaa työlle kertyy keskimäärin 280 miljoonaa dollaria. Perunasato puoleen. Kalsiumravinne Kalsiumia ja rikkiä sisältävä rakeinen lannoite. Tanska, Ruotsi ja Suomi. Ilmaston lämpeneminen tulee runsastuttamaan rikkakasvilajistoa. Glyfosaatin käytölle on 5 vuoden jatkoaika. Serenade ASO Sienitautien torjuntaan monilla kasvihuoneja avomaan vihanneksella ja marjalla. = Erja Huusela-Veistola Kuva LUKE arkisto Kuva Erja Huusela-Veistola Mari Raininko Pahkahomeen pahkoja jenkkisalaatissa. SUOMALAINEN MAATALOUSKAUPPA VILJELIJÄNBERNER PARHAAN SADON PUOLESTA -WvlLJELIJÄNBERNER.FI ® 020 7914040 Muista myös maanparannustuotteet: Aito-kalkit ja Biotiitti Berner_250x170_Puutarhasan.indd 1 7.2.2018 11.12 K asvinsuojelukysymyksiä puitiin tammikuun puolivälissä Hämeenlinnassa. Torjunta-ainevalikoiman supistuminen lisää haasteita, tiivisti Erkamo. – On arveltu, että mikäli nykyään käytössä olevat hyväksymiskriteerit muuttuvat EU:n kaavailujen mukaisesti, niin 75 EU:ssa nyt käytössä olevaa tehoainetta poistuu markkinoilta Euroopassa. Perunalla tulisi olemaan lehtipoltteen ja perunaruton torjunta varsin hankalaa, ellei mahdotonta ja vihanneksilla sekä marjoilla ongelmia tulisi ensimmäisessä vaiheessa sadon laadun kanssa ja sen jälkeen määrällisiä vähennyksiä. Selvityksiä on tehty jo Euroopan suurimmissa maatalousmaissa ja nyt työn alla ovat pienemmät maat, mm. – Päätös tehoaineiden hyväksymisestä perustuu riskiarvioon ja se taas perustuu yhä enenevässä määrin siihen, että pystytään tunnistamaan altistuminen riskitekijöille. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 20 BERNERILTÄ luomuhyväksytyt KASVINSUOJELUAINEET ja luomuhyväksytyt LANNOITEVALMISTEET Turex Tuhohyönteisten torjuntaan monilla vihanneskasveilla. Erikoiskasvien viljelyssä jo nyt käytettävissä ole tehoainevalikoima on vähäinen tai vaihtoehtoja ei ole lainkaan. Nyt kyseessä olevien 75 tehoaineen joukossa on mm. Rikkasiementen kypsymiseen vaadittava lämpösumma täyttyy peräkkäisinä vuosina ja uudet rikkalajit pystyvät muodostamaan pysyvän siemenpankin viljelyksille. [PUUTARHA-SANOMAT: HÄMEENLINNA] Teksti Marja Aaltonen kirvoja tulee myös tuulikulkeutumana, kuten on tapahtunut viime vuosina etelärannikolla ja Kaakkois-Suomessa, korosti Erja Huusela-Veistola. – Kaiken kaikkiaan puolessa näytteistä tuhoriski oli mahdollinen tai todennäköinen. kaluston edesauttamina. rikkapuntarpää, kananhirssi ja viherrevonhäntä. – Etelä-Suomessa saavutetaan nykyennusteiden mukaan 20–30 vuoden kuluessa Itämeren eteläosien olosuhteita vastaavat lämpösumma-arvot ja olosuhteet myös sikäläisten rikkalajien lisääntymiselle, kertoi Matti Erkamo. Lisäksi on aina mahdollista, että Kasvinsuojelupäivillä 2018 puitua: EU pudottaa pois tehoaineita – sadot laskevat Torjunta-ainevalikoiman supistuminen tulee Kasvinsuojeluteollisuuden mukaan laskemaan satoja. Uusia rikkakasveja tulossa Ilmaston lämmetessä rikkakasvilajisto runsastuu. Mari Rainingon (Kasvinsuojeluteollisuus ry KASTE) esitys kasvinsuojelun tehoaineiden hyväksymiskriteerien muutoksista ja niistä vaikutuksista, joita niillä olisi maamme kasvintuotannolle. Madex Omenakääriäisen torjuntaan omenaviljelmillä. lukuisia meillä yleisesti käytettyjä pyretroideja, sienitautientorjunta-aineita sekä tuttuja rikkakasvien torjuntavalmisteita, puutarhapuolelta kuten esim. Kalsium-magnesiumravinne Näiden lisäksi rakeinen lannoite sisältää runsaasti hivenravinteita. klorpyralidi-valmisteet (Matrigon). Carbon Kick Booster Härmäsienten ja vihannespunkkien torjuntaan kasvihuoneissa ja kotipuutarhoissa. Työssä ovat mukana viljelijöiden edustajat, neuvonta ja tutkimus. Aminosol 9%N Aminohappoja sisältävä orgaaninen NKlehtilannoite. Tulossa on myös tuomikirvakesä. Lebosol Robustus SC Kalsiumia ja booria sisältävä erikoislehtilannos erityisesti mansikalle. Sluxx Etanoiden torjuntaan kaikilla kasveilla. Raptol Luonnon pyretriiniä sisältävä tuote tuhohyönteisten torjuntaan puutarhakasveilla. – Uudet rikkalajit on hyvä oppia tunnistamaan, sillä ne aiheuttavat myös ylimääräisiä lajittelukustannuksia ja pysyviä ongelmia pesiytyessään viljelylohkolle. Rikkilannos 80 Ruiskulla levitettävä lannos kaikille kasveille. – Runsaasti tuomikirvan talvimunia löytyi Hämeen maakunnista ja Satakunnasta
Kasvinterveyslain nojalla valvotaan etelänjauhiaista ja sen mukana mahdollisesti leviäviä viruksia Euroopan unionin ulkopuolelta tulevassa tuonnissa. Taimien mukana tulevista puhtausvakuutuksista huolimatta Eviran arvio on, että etelänjauhiaista esiintyy Suomessa yleisemmin kuin mitä tehdyissä viranomaistarkastuksissa tulee ilmi. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 21 BERNERILTÄ luomuhyväksytyt KASVINSUOJELUAINEET ja luomuhyväksytyt LANNOITEVALMISTEET Turex Tuhohyönteisten torjuntaan monilla vihanneskasveilla. Serenade ASO Sienitautien torjuntaan monilla kasvihuoneja avomaan vihanneksella ja marjalla. Tästä syystä ministeriö esittää komissiolle suoja-alueesta luopumista. Suoja-alueella pyrittiin alun perin estämään etelänjauhiaisen pysyvä asettuminen kasvintuotantoon Suomessa. Kalsium-magnesiumravinne Näiden lisäksi rakeinen lannoite sisältää runsaasti hivenravinteita. 050 521 4726 • helppo käyttää • tarkka annostelumäärä • annostelumäärä säädettävissä 2 ja 25 gramman välillä katso lisää www.tarvikepalvelu.fi Paljon poistotuotteita www.tarvikepalvelu.fi/rompetori Myös AW-Disk ruukun suojat meiltä Tarjous 245 € Fertil lannoitteen täsmäannostelija Maaja metsätalousministeriö katsoo, että etelänjauhiaisen (Bemisia tabaci) koko maan kattava suoja-alue ei enää nykyisissä olosuhteissa vastaa tarkoitustaan ja siitä voidaan luopua. Carbon Kick Booster Härmäsienten ja vihannespunkkien torjuntaan kasvihuoneissa ja kotipuutarhoissa. Torjuntapäätös on jouduttu antamaan jokaiselle viljelmälle, jolta etelänjauhiaista on löydetty. Suoja-aluetta perusteltiin unioniin liittymisen yhteydessä myös etelänjauhiaisen torjunnan vaikeudella. EU:n jäseneksi liittyessään Suomi sai suoja-alueoikeuden, jonka perusteella meille tuotavissa kasveissa ei ole saanut esiintyä etelänjauhiaisia. Tarkastusseula on vuotanut Koska etelänjauhiainen on yleinen kasvintuhooja muualla kuin suoja-alueilla, Suomeen tuotavat etelänjauhiaisen isäntäkasvien taimet eivät läheskään aina ole niin puhtaita kuin niiden tulisi suoja-alueelle tuotaessa olla. Kaikkien kasvihuonetuottajien on käytännössä tullut varautua etelänjauhiaisen aiheuttamaan riskiin aikaisemminkin suoja-alueesta huolimatta. Multiple hivenlehtilannos Mangaania, sinkkiä, kuparia ja magnesiumia sisältävä lehtilannoite. Etelänjauhiainen on kasvihuoneessa koristeja vihanneskasveja vioittava hyönteinen, joka voi levittää myös kasveille haitallisia viruksia. SUOMALAINEN MAATALOUSKAUPPA VILJELIJÄNBERNER PARHAAN SADON PUOLESTA -WvlLJELIJÄNBERNER.FI ® 020 7914040 Muista myös maanparannustuotteet: Aito-kalkit ja Biotiitti Berner_250x170_Puutarhasan.indd 1 7.2.2018 11.12 SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY Jami Vallenius puh. Raptol Luonnon pyretriiniä sisältävä tuote tuhohyönteisten torjuntaan puutarhakasveilla. Lebosol Robustus SC Kalsiumia ja booria sisältävä erikoislehtilannos erityisesti mansikalle. Rikkilannos 80 Ruiskulla levitettävä lannos kaikille kasveille. Kuva Ville Welling, Evira. Nykyisin meillä on kuitenkin vuosittain voimassa kymmeniä etelänjauhiaisen torjuntapäätöksiä kasvihuoneissa. Sluxx Etanoiden torjuntaan kaikilla kasveilla. Jos etelänjauhiainen pääsee leviämään tuotantoon, sen torjuminen on mahdollista sekä biologisesti että kemiallisesti. Ministeriö esittää Euroopan komissiolle suoja-alueoikeudesta luopumista ja se tulee voimaan kesäkaudella 2018. Suomi luopuu etelänjauhiaisen suoja-alueesta Aikuinen etelänjauhiainen. Suoja-alueesta ei enää saada sitä hyötyä mitä sillä on alun perin haettu. Kasvihuonetuottajat pystyvät kuitenkin itse vaikuttamaan siihen, millaista kasvimateriaalia he vievät tuotantotiloihinsa. Lebosol Copper 350 SC Kuparia sisältävä lehtilannoite kaikille kasveille. Calsium Forte Aminohappoja sisältävä kalsiumlehtilannoite erityisesti marjojen ja hedelmien lisälannoitukseen. Taimien terveyttä tuotannossa ja EU:n sisämarkkinakaupassa valvotaan taimiaineistolain nojalla. Etelänjauhiaista tullaan jatkossakin valvomaan, vaikka suoja-alueesta nyt luovutaan. Kalsiumravinne Kalsiumia ja rikkiä sisältävä rakeinen lannoite. Aminosol 9%N Aminohappoja sisältävä orgaaninen NKlehtilannoite. Madex Omenakääriäisen torjuntaan omenaviljelmillä
Rahansiirron vaikeuksien vuoksi, viljelijä joutuu suorittamaan maksu ja pidättämään sen myöhemmin palkasta. Aganchevin pääpaikka on Odessassa. Yritys on toiminut vuodesta 2004. – Monet yhteistyökumppanimme tarvitsevat työvoimaa puoli vuotta pidemmäksi aikaa. Myönteisenä Alexander näkee myös sen, että uuden lainsäädännön mukaan maanviljelijälle ei ole enää tarpeen esittää asiakirjoja verojärjestelmästä, kun hän hakee työntekijöille oleskelulupia enintään kuudeksi kuukaudeksi. Erityisen vaikeaa lomakkeen täyttö on suomeksi tai ruotsiksi. – Suurin osa potentiaalisista työntekijöistä on jo saanut biometrisen passin, jolloin he voivat hakea kausityöhön liittyviä todistuksia vain verkossa. Henkilöpalveluyritys AG. Asiakirjojen laatiminen online-lähetyksenä ja verkkoviestinnällä aiheuttaa heille vaikeuksia. – Epäilemättä suurin osa Ukrainan työntekijöistä koki pettymystä, sillä kaikki työntekijät toivoivat matkustavansa kausityöhön vain biometristen passien kanssa ilman viisumia ja ilman todistuksia, jotka antavat oikeuden tähän työhön. Hänen omistamansa yritys on toinen ukrainalaisista henkilöstöpalveluyrityksistä, joilla on lisenssi Ukrainan kansalaisten työllistämiseen maatalouden alalla Suomessa. Kausityöntekijöiden joukossa on harvoja ihmisiä, jotka osaavat puhua ja täyttää hakemuslomakkeen englanniksi. Toimitusjohtaja Alexander Ganchev näkee monia heikennyksiä uudessa laissa. Uusi kausityölaki toi lisää byrokratiaa ja maksuja poimijoiden saamiseen EU:n ulkopuolisista maista.. Vain luonnonmarjojen keräilijät näyttävät voittavan uudessa laissa, arvelee Alexander. [PUUTARHA-SANOMAT: UKRAINA] Alexander Ganchev on monille puutarhatiloille tuttu kumppani työvoiman hankinnassa. Käsittelymaksun maksaminen ainoastaan Maahanmuuttoviraston tilille aiheuttaa ongelmia. Laki koskee siten myös ukrainalaisia marjaja vihannestiloille tulevia työntekijöitä ja Ukrainasta tuleekin eniten työntekijöitä. Hakemiseen tarvittavien asiakirjojen luetteloa vähennettiin. Kausityölaki aiheutti pettymyksiä Toimitusjohtaja Alexander Ganchev näkee monia heikennyksiä uudessa kausityölaissa suomalaisten viljelijöiden ja ukrainalaisen työvoiman kannalta. Maksujen siirroissa ongelmia Alexanderia harmittaa se, että Migrin nettipalvelussa ei ole lomakkeita venäjän eikä ukrainan kielillä. Alexander näkee monia negatiivisia seikkoja uudessa laissa ja sen vaatimissa menettelytavoissa. – Tiedämme, että jokainen työkausi Suomessa vaihtelee ja maanviljelijöiden on usein pidennettävä työntekijän oleskeluaikaa Suomessa. – Se aiheuttaa ongelmia, sillä monet keski-ikäiset ihmiset eivät hallitse internetin käyttöä. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 22 V uoden alusta astui voimaan laki (907/2017) kolmansien maiden kansalaisten maahantulon ja oleskelun edellytyksistä kausityöntekijöinä työskentelyä varten. Se on vaikeuksitta mahdollista uuden lain myötä. Viime vuosien kokemuksemme osoittavat, että juuri keski-ikäiset ja vanhemmat tekevät pääosan kausitöistä. Myös menettelytavoissa on sujuvoittamista. – Maahanmuuttoviraston hakulomake on saatavana vain suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. – Ukrainan pankkijärjestelmällä ei tietenkään ole yhteyttä EU:n pankkijärjestelmään, ja tällaiset maksut ovat mahdollisia vain SWIFT-järjestelmän kautta. Myönteisten uudistusten lista on lyhyt Positiivisena Alexander näkee kausityön keston nostamisen 9 kuukauteen. Juuri kellään ei ole näitä pankkitilejä. Minimaalinen määrä Ukrainan kansalaisia käyttää euromääräisiä pankkitilejä. – Rahan siirron prosessi maahanmuuttoviraston tilille kestää useita työpäiviä ja jokaisella työntekijällä olisi oltava eurotili
Kuten tiedämme, viljelijöiden ostamat vakuutukset eivät kata Ukrainassa sattuneita vammoja, joten tulee olemaan vakuutustapauksia, joita ei kateta. 050 599 5578 KRISTIAN MIKOLA p. – Kun tiedämme lisää uuden järjestelmän eduista ja haitoista sekä uusista säännöksistä ja lomakkeista, voimme kehittää työntekijöiden rekrytointia joustavaksi kausityöntekijöiden saamiseksi Suomeen. – Vuonna 2017 työntekijät, joilla ei ole biometristä passia, maksoivat viisumista noin 60 euroa: 35 euron viisumimaksun ja 25 euron viisumikeskuksen palvelumaksun. Uuden lainsäädännön mukaan tammikuun 1. Tämä järjestelmä suojeli viljelijöitä sääolosuhteiden aiheuttamilta muutoksilta työvoiman tarpeessa. – Mielestämme se aiheuttaa useita vaikeuksia. +31 (0)6 251 565 82 fax. – Ukrainalaiset käyvät kausitöissä Bulgariassa, Tšekissä, Baltian maissa ja monessa muussa maassa. Nyt työnantajien on määriteltävä jo helmi–maaliskuussa konkreettiset päivät, jolloin työntekijät tulevat ja lähtevät. 040 574 7387 EEVA-LIISA LEHTO p. Nämä ovat ihmisiä, jotka ovat tottuneet töihin ja tietävät kausittaisen maataloustyön erityispiirteet. 040 579 4115 ASKO SEPPÄNEN p. =. Ahkeraa työvoimaa tulossa Henkilöpalveluyritys AG. • P. – Jokaisen viljelijän on laadittava lomakkeet jokaiselle työntekijälle erikseen. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 23 MEILTÄ MAAN KATTAVIN TUOTEVALIKOIMA JA VILJELYNEUVONTA • Maanparannusaineet • Kasvinsuojeluaineet • Lannoitteet • Viljelyja pakkausmateriaalit Ota yhteyttä puutarha-asiantuntijoihin: KATJA MARJAMÄKI p. Molemmat osapuolet voivat kärsiä tässä tilanteessa. 040 579 3866 JUHA RITA p. Kokemuksemme ja osaamisemme tekevät palkkausmenettelystä paljon helpomman sekä työnantajille että työntekijöille. Niiden viljelijöiden, jotka työllistävät 100 työntekijää, on täytettävä noin 500 arkkia. Aganchev löytää joka vuosi noin 1000 ukrainalaiselle työtä Suomesta. Berner_183x140_Puutarhasan.indd 1 7.2.2018 11.26 HOLLANNISTA JA ESPANJASTA Mansikka (esim. 040 930 6230 050 590 3802 marvipak@marvipak.fi Taimet • teltat pakkaukset • tarvikkeet marvipak.fi Marjaja vihannestaimet Hollannista 20 vuoden kokemuksella! DELTA GREEN COMPANY B.V. Aiemmin yhdellä kutsulla oli mahdollista ilmoittaa 19 henkilöä. Todistukset saadaan kulkemaan ja ihmiset pääsevät ajoissa tiloille, uskoo Alexander. Aikaikkuna viisumista on poistunut Uuden lain mukaan maahanmuuttovirasto ei edellytä pakollista sairausvakuutusta. Työhaluisia ukrainalaisia arvostetaan kaikkialla maailmassa, sanoo Alexander. 0400 495 459 MIKA ISOKÄÄNTÄ p. Hankaluuksia tulee aiheutumaan myös siitä, että viisumia ei voi saada väljälle aikaikkunalle, vaan päivämäärät tulee lyödä etukäteen lukkoon. Darselect, Elianny, Malwina, Korona, Polka ja uutena myös Bounty ja Jonsok) Vadelma (Glen Ample) Tilaathan 2018 taimet ajoissa Pakkaustarvikkeet: Stora Enso / DS Smith EU-lannoitteet, harsot, muovit Kysy tarjous myös Taimien huoltosopimuksesta! myynti@taiminetti.. Monet työntekijät eivät osta vakuutuksia Ukrainasta säästäessään rahaa. – Olemme aina valmiita tekemään yhteistyötä uusien yhteistyökumppaneiden kanssa. puh. 0400 670868 www.taiminetti.. – Todennäköisesti työntekijät ovat maaseudulta. päivästä 2018 kausityöntekijöiden todistuksesta aiheutuvat kustannukset ovat 100 euroa plus 10 euroa SWIFT-liiketoimen kustannukset Ukrainasta. – Vanha viisumijärjestelmä antoi työnantajille mahdollisuuden kutsua työntekijöitä 90 päiväksi pidemmän aikavälin puitteissa. +31 (0)314 623 459 abe@deltagreen.nl • www.deltagreen.nl Palvelua myös suomeksi jari@deltagreen.nl Ammattipuutarhurin Verkkokauppa 050 571 7333 PuutarhaSanomat on netissä! puutarha-Sanomat.fi Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa puutarha-sanomat.fi —> lehdet (5 euroa/lehti) Seuraa meitä myös facebookissa! Alexander kritisoi kohonneita käsittelymaksuja. Alexander pitää harmillisena työnantajille tulevaa lisävaivaa. 040 482 5306 ERIKOISLANNOITTEET: GreenCare Pro Extra (3-0-0) GreenCare Pro Kalsiumravinne* GreenCare Pro Ca/Mg-ravinne* GreenCare Pro NPK (4-5-20) *) luomuhyväksytty *) luomuhyväksytty FERTICARE STARTTILIUOS 2 Uusi runsasravinteinen koostumus. 040 579 0994 MIMMI VALKONEN p
Kukkatoimituksen aputoiminimi Greener harjoittaa jo menestyksellisesti viherrakentamista sekä vihersisustuksen ja kukkien huollon kokonaisuutta. Nyt yrityksen logistiikka verkottaa koko maan. Kotimaiset kukat ovat jatkossakin tärkeällä sijalla Helsingin Kukkatoimituksen hankinnoissa. Suuntana tulee olemaan sähköinen kaupankäynti meiltä asiakkaille ja tavarantoimittajilta meille, sanoo Saku Vanhala. Parvekkeita ja patioita käytetään olohuoneiden jatkeina. Uusi mestari ymmärtää sitä maailmaa, toteaa ”Kukka-Jussina” tunnettu Juhani Kotilainen. Monivuotisia ulkokasveja istutetaan ruukkuihin ja ne ovat kausittaisia sisustuselementtejä. Saku Vanhala näkee kuluttajien kasvavan kiinnostuksen kasvattaa itse luovan mahdollisuuksia kukkakaupoille. Halvalla myyntiä on jo tehty. Soittelu asiakkailla ja varastossa olevan tavaran tarjonta on vanhanaikaista. – Kukkatoimituksella on tarve lähteä kehittymään digitaaliseen suuntaan myynnissä ja markkinoinnissa. Juhani Kotilainen ja SakuVanhala tutkivat kotimaisia hortensioita. [PUUTARHA-SANOMAT: VANTAA] Saku Vanhala on ottanut vastuun Helsingin Kukkatoimituksen ruorista. Helsingin jakelukonttorin kukkaesittelyt on ryhmitelty näyttäviksi kokonaisuuksiksi.. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 24 J uhani Kotilainen perusti Helsingin Kukkatoimitus Oy:n pahimpaan lamaan vuonna 1993. Nyt vahvassa myötäisessä on myös Kukkatoimituksen eKukka, joka on tehty palveluna kukkakaupoille ja jonka Kukkatoimitus omistaa puoliksi. – Kukkakaupat voivat luoda kätevästi eKukan alustaan oman verkkokaupan. Se tarjoaa myös paljon potentiaalia. Jakelutukkuja on Helsingissä, Oulussa, Seinäjoella, Kuopiossa ja Tampereella sekä ketjukauppaa palveleva logistiikkakeskus Vantaalla. Kuluttajien käyttäytyminen muuttuu Juhani Kotilainen toteaa, että Kukkatoimituksen tulee olla edelläkävijä toiminnan sähköisissä malleissa. – Jussi ei ymmärrä facebook-tykkäyksiä. Kotimaiset viljelijät tärkeitä Saku näkee Kukkatoimituksen tehtäväksi tarjota asiakkailleen lisäarvoja. Se avasi ensimmäisenä kukkatukkuna verkkokaupan. Kukkatoimitus digitalisoituu Helsingin Kukkatoimitus on uuden toimitusjohtajan myötä suuntaamassa myyntiä ja markkinointia yhä vahvemmin digitaalisiin kanaviin. Omia jakeluautoja on 30 kappaletta. Hänellä on kukka-alan taustaa toimimisestaan Plantagenissa ja Bauhausissa. Saku Vanhala sanoo kuluttajakäyttäytymisen muuttuneen suuresti. Helsingin Kukkatoimitus on kuitenkin ollut jo mukana digitaalisessa kaupankäynnissä. puhdasta huoneilmaa. Heillä on kiinnostus terveyttä edistäviin, funktionaalisiin kasveihin, joilla voidaan sisäilmaa parantaa. Tavarankulun tulee perustua etukäteen suunniteltuun, toki normaaliakin pyöritystä tarvitaan, linjaa Juhani Kotilainen ja sanoo Oulun Kukkatoimituksen myyvän kukistaan jo 70–80 prosenttia ennakkoon. – Haemme tuotteiden ja niiden laadun kautta lisäarvoa, jotta kilpailussa pärjätään. Kotimaiset kukkaviljelijät ovat jatkossakin meille tärkeitä, sillä haluamme työllistää kotimaassa. – Kuluttajat eivät ole enää niin sidonnaisia entiseen. Näin pyrimme auttamaan kukkakauppiaita pärjäämään kovassa kukkien marketkilpailussa, toteaa Jussi. Viherkasveja tulee parvekkeille eikä enää ole rajausta sille, mikä on sisäja mikä ulkokasvi, luonnehtii Saku trendiä, joka on tulossa Ruotsista. Haluamme tuoda tavaran toimittajat mukaan ketjumaiseen ajatteluun. – Pihat ja puutarhat pienenevät. Vaikka pääomasijoittajat ovat kosiskelleetkin, on yritys päättänyt pysyä suomalaisena perheyhtiönä. Hän katsoo funktionaalisilla kasveilla olevan kasvava kysyntä, kun kuluttajat arvostavat mm. Uusi toimitusjohtaja Saku Vanhala aloitti Kukkatoimituksessa tämän vuoden alussa. – Kauppamaailma muuttuu ja tarvitaan uudenlaista lähestymiskulmaa
Helsingin Kukkatoimituksen myynti on kasvussa ja nyt liikevaihdossa mennään 35 miljoonan euron tasolla. Helsingin Kukkatoimitus Oy:n Jussi perusti vuonna 1993. Liikevaihto on välillä ollut suurempikin, mutta enää ei olla mukana tappiollisissa ketjutoimituksissa. – Tarjous oli järjellinen. Lapset kuitenkin halusivat, että jatketaan perheyhtiönä. – Nöyryys on tärkeää tällä kaupan alalla. Myös tytär Roosa on kiinnostunut perheyhtiössä työskentelemään, vaikka onkin nyt toisen yrityksen palveluksessa. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Toiminnallisina tehtävinään hän näkee talonmiehen työt ja onpa hän käynyt pakollisella kuorma-autokurssilla jatkaakseen viikonloppuina jakeluauton ajamista. Yhtiön omistus on vielä yksin Jussilla. (06 2256 402, info@climakontroll.. = Helsingin Kukkatoimitus otti uuden askeleen, kun se palkkasi ammattijohtajan. • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Hollantilaiset tukkuautot, ”lentävät hollantilaiset”, ovat kiristäneet kilpailua tietyillä paikkakunnilla. – Jotkut ostajat ovat vielä päivän hinnoissa. – Ketjukaupat tuovat volyymia ja molempia tarvitaan, sillä ne hyödyntävät toinen toisiaan. – Kaikilla kauppiailla on omat niksit ja he ovat yllättävän osaavia ja ammattiinsa perehtyneitä ihmisiä. Lieksassa maalaistalon poikana syntynyt Juhani Kotilainen kertoo olleensa ujo ja arka. Helsingin Kukkatoimituksen liikevaihdosta puolet tulee kukkakauppojen palvelemisesta ja puolet marketteihin myynnistä. – Olen halunnut kiertää koko ajan kukkakauppiaiden luona ja minulle ovat tuttuja kauppojen takapihat ja takaovet – etuovista en niinkään kulje. Jussi aloitti yrittäjänä vuonna 1985. Juhani Kotilainen (69 vuotta) sanoo siirtyvänsä pikkuhiljaa vasemmalle, ettei ole tukkona. Perheyhtiönä jatketaan Helsingin Kukkatoimitus jatkaa perheyhtiönä, sillä Juhanin lapset Juha, Tapio, Lasse ja Roosa eivät halunneet yhtiön myyntiä pääomasijoittajalle. | 2/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 25 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. – Oli yläja alamäkiä sekä vastoinkäymisiä, muistelee Juhani. Juhanin puoliso Leea tekee työtä kukkakaupassa, mutta hän haluaa olla vieraan palveluksessa. Minut tunnettiinkin Jussinpussina. Kukkakauppojen ja markettien tuoterakenne on erilainen, toteaa Vanhala. Olen liiankin kiltti, ja luottotappioita on vuosittain syntynyt, myöntää Jussi. TUOREINTA TIETOA viljelystä ja markkinoinnista puutarha-sanomat.fi. – Vastaan veloista, murjaisee Jussi roolistaan jatkossa. – Oli Jussi ja bussi. Nöyryys on hyvä oppi Jussi sanoo nauttivansa kulkemisestaan jakeluauton mukana kylillä. Kun olen jutellut muiden yrittäjien kanssa, heillä jokaisella on jokin lapsuudesta tuleva syy, miksi on ryhtynyt yrittäjäksi. – Olemme sinnikkäästi olleet mukana niilläkin alueilla, vaikka kannattavuus on kiven takana. – Jos asiakkaalla on vaikea hetki, en ole niittaamassa häntä polvilleen. Myin kukkia kirjastoauton näköisestä autosta, jossa peräpää oli kylmätilaa. – Yrittäjäuran pontimena onkin ollut se, että itselle piti näyttää, että pärjään. Parasta oppia on ollut, kun olen kysellyt asiakkailtamme, mitä virheitä olemme tehneet ja miten voisimme parantaa niin, että yhdessä voisimme pärjätä paremmin, paljastaa Jussi toimintatapaansa. Aina on myyty alle ostohintojen ja kasvettu, naurahtaa Juhani ja toivoo jälkipolven olevan fiksumman. Viljelijät ja toimittajat eivät voi olla hirttosilmukassa, ostetaanko vai ei, painottaa Juhani Kotilainen. Jussinpussilla tunnetuksi Helsingin Kukkatoimituksessa työskentelee kaikki kolme poikaa: Lassi, Tapio ja Juha. Kukkakauppoja silloisessa yrityksessä oli enimmillään 14. Vaikka asiakkaan myynti on pieni, on uskollisella asiakkaalla oikeus vaatia palvelua. Ketään asiakasta ei saa vähätellä, painottaa Jussi ja sanoo, että hänen tärkein oppinsa omille lapsilleen on nöyryys. Kukka-alalle on luonteenomaista rajut kausivaihtelut. Helsingin Kukkatoimituksella oli iso ratkaisun paikka, kun pääomasijoittaja teki tarjouksen ostaakseen perheyhtiön
– Eurooppa ei ehkä ole tällä hetkellä dynaamisin tuoreiden tuotteiden markkinapaikka, mutta se tulee varmasti pysymään pitkään tärkeimpänä, totesi Wollbold. Vierailijoina kävi pari sataa suomalaista viljelijää ja hevi-kaupan ammattilaista. Raportit ovat ladattavissa Vuoden 2017 trendiraportissa keskityttiin "Hedelmäja vihanneskauppaan vuonna 2025". Seuraava Fruit Logistica -näyttely pidetään 6.–8.2.2019. Vastauksia tähän kysymykseen tarjoamme sekä vierailijoille että näytteilleasettajille European Statistics -käsikirjassa, uudessa trendiraportissa ja mittavassa ammattilaisille suunnatussa oheisohjelmassa. Se tullaan julkaisemaan myös tapahtuman nettisivuilla tulevien kuukausien aikana. FRUIT LOGISTICA European Statistics Handbook ilmestyi tänä vuonna ensi kertaa. Eurooppa on myös itse tärkeä tuoreiden hedelmien ja vihannesten tuottaja, kun se tuottaa noin 12 % koko maailman tuotannosta. Fruit Logistican vierailijat saivat tämän kirjan mukaansa näyttelystä ja kirja on myös ladattavissa Fruit Logistican nettisivuilta. Uusi trendiraportti kehitettiin yhdessä Oliver Wymanin asiantuntijoiden kanssa ja esiteltiin Fruit Logistican oheistapahtumien yhteydessä. Tuoretuotteiden markkina jatkaa kansainvälistymistään ja on yhä verkottuneempaa. Useimpien tuotteiden kohdalla, kuten esimerkiksi omenoiden ja sipuleiden, on Eurooppa kehittynyt viime vuosien aikana maahantuojasta viejäksi. FRUIT LOGISTICA -brändin manageri Wilfried Wollbold sanoi messujen tarjoavan näkymän hevi-alan tulevaisuuteen.. päivinä tuotteitaan, palvelujaan ja teknisiä ratkaisujaan hedelmien ja vihannesten arvoketjuihin Berliinissä. Maailmanlaajuisesti Eurooppaan tulevien hedelmienja vihannestuojien osuus on 45–70 % välillä. – Se on katsaus tulevaisuuteen: emmekö kaikki haluaisi tietää mitä tulee tapahtumaan. – Tuoretuotteiden puoli näytteilleasettajina Suomesta puuttui. Sitä on pyritty saamaan kasaan monena vuonna, mutta päätä on lyöty seinään. – Miten hedelmäja vihanneskauppa tulee kehittymään pitkällä aikavälillä. [PUUTARHA-SANOMAT: BERLIINI] Messuilla oli näytteilleasettajina 3100 yritystä 80 maasta, joten kilpailu huomion kiinnittämisestä oli kova. Myöskään Food from Finland -hanke ei ota messuohjelmaansa tätä tapahtumaa, harmittelee Mikko Nummi Messuille Oy:stä, joka on Berliinin messujen edustaja Suomessa. = Fruit Logistica -messut kokosivat maailman hevi-väen Yli 3 100 näytteilleasettajaa yli 80 maasta esitteli helmikuun 7.–9. Fruit Logistica -messuilla vieraili 75 000 hevi-alan ammattilaista yli 130 maasta. Mielenkiintoisten tuotantomääräraporttien sekä vientija tuonti-informaation ohella, kirja esittelee myös yksittäisten markkinoiden erityispiirteet ja trendit. Tilastokäsikirja antaa laajan yleiskuvan tärkeimmistä eurooppalaista hedelmäja vihanneskauppavaltioista. FRUIT LOGISTICAn uusi trendiraportti pohtii, mitä tulevaisuudennäkymiä hedelmäja vihanneskauppa-ala voi ja pitää odottaa, sanoi Wollbold. Tämä muuttaa toimintamalleja, miten ketju toteutetaan tuotannosta myyntikanavaan. Uutena trendiraporttina julkaistiin ”Jakelukanavien uudet toimintamallit”. 2/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 26 S uomesta näytteilleasettajina oli pakkausja tekniikkayrityksiä: Amerplast, Netled, Powerflute (entinen Savon Sellu), Novarbo, Green Automation Export ja Valoya. – Alkutuotannon eli Annex 1 -listan tuotteet eivät saa mitään tukea messuesiintymisiin toisin kuin jalostetut tuotteet ja tekniikkaa edustavat yritykset, tietää Nummi. Katse tulevaisuuteen Wilfried Wollbold, maailmanlaajuisen FRUIT LOGISTICA -brändin manageri, totesi, että tuoreen inspiraation, parhaan informaation ja uusien liiketoimintamahdollisuuksien ohella, messut tarjoavat katsauksen alan tulevaisuuteen. Osittain alkutuotantoyhtiöt rakentavat omia kanaviaan tuotteiden jakeluun, mutta myös toisaalta kauppaketjut ja jakeluyhtiöt vahvistavat omaa tuotantoaan
Talvella viljely onnistuu vain lisävalaistuksen avulla. Kokeile minun kasvureseptiäni Martin Sigg Handelsträdgård Martin Sigg Ab, Närpiö, Suomi “Olemme erikoistuneet Merliceja Milaneza-tomaattien viljelyyn. Philips Lighting -kasviasiantuntijoiden kanssa aloittamamme yhteistyön myötä siirryimme 100-prosent tisesti LED-valaistukseen, käytämme Philipsin GreenPower-LED-välivalaistusta ja LEDylävalaistusta. Valaistus rivien ja viljelykasvien välissä pitää lehdet fotosynteettisesti aktiivisina ja valohukka on pienempi. LED-lamput tuottavat hyvin vähän säteilylämpöä, sen vuoksi ilmaston ohjaaminen on helppoa. Se on erittäin tehokas tapa tuottaa ympäri vuoden huomattavasti runsaampia huippulaatuisia tomaattisatoja. Olen käynnistänyt kasvun.” Philips GreenPower LED toplighting Philips GreenPower LED interlighting #switchongrowth www.philips.com/horti Horticulture PHIL_180214_Adv_Martin_Sigg_Puutarha_Sanomat_250X350_A03.indd 1 08/02/2018 09:25
SwirskiiSystem -sirotteet. colemani ja A. Ripsiäisten ja jauhiaisten torjuntaan Ennakkotorjuntaan Swirskii-Breeding-System -ripustuspussit. matricariae, A. Väriä salaattivalikoimiin saat mm. näillä: Multigreen 60: raikkaan vihreä, kompaktikasvuinen Multigreen 3: nopeakasvuinen Multiblond 56: vaaleanvihreä frisee-tyypin lajike Multired 80 : värittyy kauniisti myös talviolosuhteissa Multired 55: kompakti, hyvin värittyvä Lollo Rossa -tyypin lajike. ervi, A. Ennakkotorjunnalla parhaaseen satotulokseen Rengaskuja 3, 21410 Vanhalinna puh 020 7402 400 Maistuvat ja tuottoisat salaattilajikkeet kevään viljelyyn Multileaf-lajikkeissa löytyy vaihtelua lehtien värissä ja mallissa. persikka-, kurkkuja ansarikirvan tojuntaan. Aphidius-Mix-System, A. colemani, A. Käytä tuholaisten määrän viikoittaiseen tarkkailuun kelta-ansoja. abdominalis -sekoitus, torjuu monipuolisesti eri kirvalajeja. Aloita biologinen torjunta ajoissa, kevätaurinko herättää myös tuholaiset! Lisätietoja nettisivuiltamme ja myyjiltämme. ervi -sekoitus, yleisimpien kirvalajien, mm. Lisätietoja lajikkeista siemenmyyjiltämme! Jauhiaisten torjuntaan Encarsia-System. Yleisennakkotorjuntaan tomaattikasvustoissa Macrolophus-System Kirvojen torjuntaan Aphi-Mix-System, A