4 /2021 | Viljelijät | Kaupat | Tukut | HoReCa Avomaan istutukset alkoivat Jere on nuorin superkauppias Saariston Marjatila lisää tunnelituotantoa
Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Mansikka ja uusi peruna antavat makuelämyksiä. Luonnonolot säätelevät, että ensimmäisenä avomaan perunaa nostetaan Turun saaristosta. Ne ovat järjestäytyneet säännönmukaisiin spiraaleihin, joiden lukumäärä noudattaa matemaattista Fibonacci-lukusarjaa >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Kotimaasta puuttuu avomaavihannesten taimitehdas s.4 Markkinat: Kurkku kipuilee, kaali selkenee s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 5 Päivittäistavarakaupassa kovin kasvu vuosikymmeniin s. Uuden sadon tuottaminen ja kaupoista niiden myyminen on yhteistyötä. Tällä tavoin kasvua voidaan ohjata ja suunnitella tuottavuudesta tinkimättä. Silloin aletaan saada myös mansikoita riittäviä määriä. Perunan varsisto ja mansikan kukat ovat arkoja, ja viljelijät joutuvat torjumaan hallaa sadetuksilla ja valvomaan yö yön jälkeen. toukokuuta. 32 SÄKYLÄ Petla muutti kolmanteen kotiin s. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Harsojen alla kaalintaimet ja jotkut muutkin vihannekset selviävät yöpakkasista. Green Carbon on tuonut ensimmäisenä Suomessa markkinoille kolmannen osapuolen auditoiman metsäpohjaisen hiilinielumenetelmän. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. – Itse asiassa tuo rakenne on auringonkukan kukinto, mykerö, jossa voi olla jopa satoja kukkia. Uutta perunaa odotetaan avomaalta koulujen päättäjäisjuhliin, vaikkakin juhlat ovat pandemian aikaan pienimuotoisia. Seikkaillessaan kukinnon päällä pölyttäjä pölyttää samalla retkellä satoja yksittäisiä kukkia. Seuraava lehti ilmestyy 21. 36 SAUVO Saariston Marjatila lisää tunnelimansikkaa s. 26 LAITILA Harrastuksesta kasvoi nippusipulitila s. Reunoilla olevat ”terälehdet” ovat rakenteeltaan ja toiminnaltaan erilaisia kukkia kuin keskemmällä olevat, sanoo puutarhatieteen professori Paula Elomaa. Nippuvihannekset tuovat tiskiin tuoreuden tuntua. Stora företag kan ansöka om återbäring såsom energiintensiv industri. 16 KITEE Ruutiainen luopui hyvin palvelleena s. 18 Paikoillanne … valmiina … NYT! Päivän pidetessä ja ilmojen lämmetessä viljelijöiden polte päästä peltotöihin kasvaa; halutaan muokata maata, kylvää siementä ja istuttaa taimia ja nähdä kasvun ihme. Tulokset tuovat lisätietoa siitä, miten myös auringonkukan ja mansikan kaltaisten kasvien sato muodostuu. 8 Energiaveron palautus on kimurantti asia s. Miljøgartneriet aloittaa LED-valotuksen hehtaarin tomaattiviljelyksillä ja 0,4 hehtaarin paprikaviljelyksillä, mutta tarkoituksena on laajentaa valoviljelyksiä vielä myöhemmin. 6 EURA Tavarantoimittajilla on kiire laajentaa laatujärjestelmiään s. Tarkoituksena on kasvattaa lähituotannon mahdollisuuksia ja pienentää hiilijalanjälkeä, jota ulkomaisten elintarvikkeiden maahantuonti kasvattaa. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Uusi sato elävöittää kauppojen heviosastoja. 24 LOPPI Luke luo puhtaan alkuaineiston s. Keräkaalia ja jäävuorisalaatteja leikataan pelloilta kesäkuun toisella viikolla. >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi 6.4.2021 LED-valaistus lisää lähituotantoa Norjassa Norjan suurin kasvihuoneyritys, Miljøgartneriet, on ryhtynyt viljelemään tomaatteja ja paprikoita LED-valaistuksen avulla ympärivuotisesti, kertoo Kåre Wiig. 10 Karjulan kolumni: Kiinnittäkää turvavyöt s. På basen av den ansöker endast omkring 20 företag om återbäring, och även vid skatteförvaltningen misstänks att alla som är berättigade till återbäring inte förstått att ansöka. 12 Ilmoittaudu hevikilpailuun s. Asiakkaat saadaan hyvälle mielelle. Tervetuloa kehitykseen. Kun työtä tehdään lujasti, on oikeutettua saada siitä myös korvaus. Lannoituksissa käytetään Ecolanin Suomessa valmistamia tuhkaravinteita, jotka ovat tuotettu teollisuuden sivuvirtoja hyödyntäen. | 4/2021 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä puutarha-sanomat.fi Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 KOKEMÄKI Jere on nuorin superkauppias s. 20 PAIMIO Holman tilalla avomaan varhaisvihannesten tuotanto käynnistyi s. 30 HELSINKI Uusi S-market Pukinmäki on pelipaikalla s. Jättimäisestä kukinnosta on auringonkukalle ja samaan heimoon kuuluvalle gerberalle hyötyä, sillä se houkuttelee tehokkaasti pölyttäjiä. 28 HYVINKÄÄ Oskari aloitti jo orvokeilla s. Miljøgartnerietissa kasveille voidaan näin ollen säätää sopiva valospektri ja valotaso oikeaan aikaan. Muovihuoneista sipulinippuja saadaan jo toukokuun alussa. Energiskatterna är invecklade Ansökan om återbäring av energiskatter blir eventuellt inte fullständigt gjord, när växthusföretagarna borde ansöka om det utgående från två lagar. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Huhtikuun puolen välin jälkeen ilmat lämpenivät Eteläja Keski-Suomessa ja vappuna – suomalaisen työn päivänä – traktorit alkavat pörrätä pelloilla. Varhaisvihannesten ja varhaisperunan tuottajat ovat kuitenkin olleet jo liki kuukautta aikaisemmin istutuspuuhissa. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. >>LUE LISÄÄ puutarha-sanomat.fi 1.4.2021 Miksi gerberan kukinnon spiraalit noudattavat Fibonaccin lukusarjaa. Gerberan useita satoja kukkia sisältävät kukinnot koostuvat säännönmukaisista kukkaspiraaleista, joiden järjestäytymistä ohjaa kasvihormoni auksiini. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 9.4.2021 Ecolan ja Green Carbon yhteistyöhön Suomalainen kiertotalouden edelläkävijä Ecolan Oy sekä hiilinieluhankkeita kehittävä ja toteuttava Green Carbon Finland Oy ovat solmineet yhteistyösopimuksen. ISSN 1459-9791, 20. Mykerön kukat eivät ole sikin sokin. Yhteistyösopimuksen myötä Ecolanin on mukana tarjoamassa kokonaisvaltaisia metsän lannoituspalveluita liittyen Green Carbonin ja maanomistajan välisten hiilinieluhankkeiden toteutuksiin. Signify on toimittanut Philips LED -kasvihuonevalaisimia 70 000 neliömetrin kokoiseen kasvihuoneeseen Nærbøn kylään Norjaan. 38 KERAVA Rasilaisen Hapis on tuoretuote s. Haluttujen tuotteiden hintoja ei pitäisi tarpeettomasti polkea. 13 KRUUNUPYY Österbackan valtteina ovat erikoisuudet s. 19 KAJAANI Parkinniemen puutarhalta tomaattia 20 vuotta ympäri vuoden s. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. toukokuuta. Seuraava lehti ilmestyy 21. Tavoitteena on lisätä suomalaisten metsien kasvua ja metsissä tapahtuvaa lannoitusta sekä tarjota läpinäkyvä malli hiilinieluhankkeiden toteuttamiseen. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Painotalo Plus Digital Oy Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Maauskossa edellisten vuosien vaikeudet tahtovat unohtua. Taidokkaat viljelijät uhmaavat kuitenkin sääoloja ja Savossa avomaalle on saatettu istuttaa, vaikka pellon ympärillä olisi hiihtokelit, kun pellolta hanget on sulatettu biotiitillä. Lagen om återbäring av punktskatt på vissa energiprodukter som använts inom jordbruket (2006/603) gäller även växthusproduktion, och är det primära ansökningssystemet för återbäringen. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. 14 Sisällys 4/2021 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Om detta stiftas i lagen om punktskatt på elström och vissa bränslen (1996/1260). 3 SUONENJOKI Veikko Raivio: ” Tunneleissa on tulevaisuus” s. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Signify on tutkinut useita vuosia kasvien valaistusta ja siten löytänyt optimoidun kasvureseptin tomaateille, paprikoille ja kurkuille sekä muille hedelmille ja vihanneksille. Tällä menetelmällä Green Carbon pystyy tarjoamaan maanomistajille lisäansaintamallin, jossa korvausta saa metsän kasvua tukevasta lannoituksesta sekä metsikkökuvion ennallaan pitämisestä sopimuskauden ajan
Varhaiskaali myydään Tuoreverkon kautta tuoremarkkinoille. – Purjon taimihuoneessa täytyisi sienitautien estämiseksi pitää korkeaa lämpötilaa ja öljyä kuluisi paljon. Sellerin vaatima taimikasvatusaika on lyhyempi ja se vaatii isomman taimipotin kuin kaalit ja purjo. – Sellerin taimilla rahtikustannus tulee suureksi, joten taimien kasvatus on edullisempaa tehdä itse. Hehtaarille istutetaan 44 000 tainta. Yhä suurempi osa vihannesten taimista tulee ulkomailta. Hanna kertoo, että varhaiskaalilla ei tarvitse käyttää mitään torjunta-ainetta, kun kasvustot suojataan tuholaisilta harsojen ja hyönteisverkkojen avulla. Kuvassa Hanna-äidin kanssa on 2,5-vuotias Onni-poika. 4/2021 | 3 n Varhaiskaalin taimet saapuivat Holman vihannestilalle 8. – Laatu on tasainen ja veroton hinta on noin 7 senttiä. Holman vihannestilalla kasvatetaan sellerin taimet itse. Kuljetuksen aikana lämpötila pidetään hieman plussan puolella. Purjolla on pitkä taimivaihe Hanna kertoo, että purjon taimikasvatus kestää peräti kolme kuukautta, jolloin kylvöt olisi pitänyt tehdä jo helmikuun alussa. Hanna on tyytyväinen Puolasta tulleisiin kaalintaimiin, jotka tulivat Vihannesyhtymä 3T:n välittäminä. PUUTARHA-SANOMAT | PAIMIO Varhaiskaalin tuontitaimet on levitetty kentälle ja ne peitetään harsoilla muutaman päivän ajaksi odottamaan istutusta. päivänä alkavalla viikolla. Holman tila viljelee purjoa sekä teollisuuteen että tuoremarkkinoille. Hanna ja Maido Rei viljelevät vuosittain vihanneksia noin 30 hehtaarin alalla. Ei taimikuorman kanssa voi mennä jonottamaan. Meidän saamamme taimet ovat lähteneet nopeasti kasvuun. Varhaiskaalin taimikasvatus kestää kuusi viikkoa ja sen kylvö tulisi tehdä maaliskuun alussa, jos istutus aloitetaan huhtikuun puolivälissä. huhtikuuta ja istutukset alkavat myrskyisän viikonlopun jälkeen huhtikuun 12. – Kasvun jarruttaminen hidastuttaa istutuksen jälkeen taimen kasvua. Pellolle päästään viime vuotta aikaisemmin, vaikka talvi oli ankarampi. = Avomaan varhaisvihannesten tuotanto käynnistyi Vihannesviljelijät ovat aloittaneet ensimmäiset kylvöt ja taimien istutukset lohkoille, jotka peitetään harsoilla. Hyönteisverkot suojaksi Taimien venymistä ylisuuriksi voidaan jarruttaa alentamalla kasvatuslämpötilaa ja vähentämällä kastelua. Selleri kasvatetaan 40x40 mm poteissa, joita kennoon mahtuu 100 kappaletta. Hanna Rei sanoo, että sopimusneuvotteluissa Apetitin kanssa on tuottajahintoihin saatu viljelykustannusten nousua vastaavat korotukset. Keski-Euroopassa taimikasvatus tulee halvemmaksi, kun siellä ei ole kovia pakkasia. Katso video Holman tilan sadonkorjuusta: purjo, avomaakurkku, varsiselleri puutarha-sanomat.fi —> videot. – Viime keväänä pandemian johdosta rajoja suljettiin. Hanna myöntää, että ulkomaisen taimen varassa oleminen ei ole riskitöntä. – Olemme peruskorjanneet muovihuoneen, joten omasta taimikasvatuksesta ei ole tarkoitus luopua jatkossakaan. Purjon taimia menee hehtaarille peräti 160 00 kappaletta, mutta ne kasvatetaan pienissä poteissa, joten rahtikustannus ei tule niin suureksi kuin sellerillä. Hanna Rei kertoo, että varhaiskaalin ja purjon taimet tulevat ulkomailta, mutta sellerin taimet kasvatetaan itse. Mukulaselleri menee ainoastaan teollisuuteen, jossa sopimuskumppanina on Apetit. Puolan ja Baltian rajoille syntyi pitkiä autojonoja
Lue lisää ”Salaatit kehittyvät harsojen alla” -artikkelista, joka on julkaistu numerossa 5/2015, puutarha-sanomat.fi —> lehdet Pasi Myllymäki esitteli 2016 Lepaalla Noordamin kaalintaimia, joita oli kennossaan 210 kappaletta ja lavalla mahtui 70 kennoa ja lavalla oli 14 700 kappaletta. Risto Janhunen Vihannesyhtymä 3 T:stä hankkii taimia monille viljelmille. Rahdin osuus on suuri, jopa 30–40 %. = Kotimaasta puuttuu taimitehdas Kasvihuonevihannesten taimien kasvatukseen erikoistuneita yrityksiä on Närpiössä, mutta avomaanvihannesten taimiin erikoistunutta viljelmää ei enää ole. Myllymäki sanoo, että tuontitaimen hyvänä puolena on se, että taimet tulevat täsmällisesti ajatellulla istutusviikolla. Laatu on ollut hyvä ja hinta järkevä. Taimien tuonti Keski-Euroopasta onkin yleistynyt. Myllymäen mukaan kaalintaimen hinta on noin 7 senttiä, mutta möhöjuuren kestävien lajikkeiden hinta on noin 9 senttiä. Keski-Euroopan taimitehtaat ovat suurehkoja yrityksiä, jotka kasvattavat kaikenlaisia taimia moniin maihin ja näin niiden tuotantokausi on pitkä. Kuvassa on vielä kotimaisia Taimimestarin taimia. Tuontitaimet voidaan säilyttää kylmiössä jopa viikon, mutta oma taimi voi venyä ylipitkäksi, jos istutukseen ei päästä. Viime vuodet olemme tuoneet omiin tarpeisiin ja muutamille muille viljelmille taimia Puolasta. Suomessa tuotettuun taimeen ei käsittelyä voida tehdä. – Tuontitaimien osuus on ehkä kolmannes, jäävuorisalaatin taimista tuonnin osuus voi olla jo yli puolet, arvelee Myllymäki. Kuljetus kestää kaksi vuorokautta Helsinkiin, josta ne jaetaan edelleen viljelmille. Pasi Myllymäki S.G.Nieminen Oy:stä sanoo avomaanvihannesten taimien tuonnin lisääntyneen vuosi vuodelta, mikä näkyy siementen myynnin pienentymisenä. kaalikärpästä vastaan. Koska käsittely on sallittu Euroopassa, voidaan käsiteltyä tainta käyttää myös Suomessa. Kaalintaimille on mahdollista antaa lähtömaassa Verimark-käsittely, joka antaa suojaa mm. – Kun viljelijälle tulee taimihuoneen uusimistarve, hän voi siirtyä tuontitaimien käyttöön. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 4/2015 Taimituotannon voi ulkoistaa ulkomaillekin Puutarha-Sanomat 4/2010 Taimia tuotetaan räätälöidysti. Kaalintaimien tilaus tulee tehdä viimeistään 7 viikkoa ennen ja salaatin 5 viikkoa ennen toimitusta, korostaa Myllymäki. – Hinta riippuu siemenestä, kasvatuksen pituudesta, potin koosta, toimituserän suuruudesta. – Varhaisimmat taimet kasvatetaan usein itse ja myöhemmissä istutuserissä voidaan käyttää Hollannista, Saksasta tai Puolasta tuotuja taimia. | 4/2021 4 n Risto Janhunen Vihannesyhtymä 3T:stä kertoo, että aiemmin he käyttivät juvalaisen Taimimestari Oy:n valmistamia taimia. – Kun Kilpeläinen lopetti, jäimme tyhjän päälle. – Viljelijällä ei ole huolta taimikasvatuksesta, kun hänen ei tarvitse lämmittää ja vahtia taimihuonetta. Janhusen mukaan tuontitaimien käytön lisääntyminen on ollut maltillista. Asiakkaina on meillä kaiken kokoisia viljelmiä. – Taimia ei ole valmiina, vaan ne tehdään tilausten mukaan
Lyytinen odottaa, että kotimaista varhaiskaalia päästään leikkaamaan kesäkuun alussa. Koronan vetoapu ei toistunut Tord Sarling ÅTH:sta kertoo sipulin menekin olleen suurta ennen pääsiäistä, mutta sen jälkeen kysyntä on rauhoittunut. Hultholmin mukaan kirsikkatomaatin myynti on ollut vaikeampaa kuin viime vuonna, sillä tuotantomäärät ovat kasvaneet. Vuokrahinnat olivat vuonna 2019 maakunnittain korkeimpia, eli 410 euroa Varsinais-Suomessa, Kanta-Hämeessä vuokra oli 300 euroa ja Etelä-Pohjanmaalla 290 euroa peltohehtaaria kohti. Tiedot perustuvat Luonnonvarakeskuksen (Luke) kannattavuuskirjanpitoaineistoon. Nippusipuleita alkaa tulla suurempia määriä vapun jälkeen. Kirsikkatomaattirasian lähtöhinta verottomana on Pohjanmaalla ollut 1,60 euroa, joka laskee viikolle 16 mennessä 1,40 euroon. Mihinkään varastoon ei jäänyt pesämunaa. – Ennen pääsiäistä tomaatti meni erittäin hyvin kaupaksi ja hinta jopa nousi. – Alueittaiset vaihtelut vuokrahinnoissa aiheutuvat osin eroista pellon kysynnässä ja myös alueiden tuotantosuuntajakaumassa, kertoo erikoistutkija Arto Latukka Luonnonvarakeskuksesta. Harsokatteen alla taimet selvisivät 13 asteen yöpakkasesta. Pellon osto on kallis investointi siksikin, että siitä ei voi tehdä verotuksessa poistoja. Lypsykarjatiloilla ja lammas-, vuohija laidunkarjatiloilla vuokrat jäivät 190 euroon hehtaarilta. – Vähittäishinnat ovat pielessä, mutta sehän ei ole minun päätettävissä, toteaa Hultholm. Kirsikkatomaatin tuotanto on kasvanut Niclas Hultholm toteaa tomaatin pyristelevän paremmin ja sen 3 euron veroton listahinta on suurin piirtein pitänyt huhtikuun puoliväliin mennessä. Koko 2000-luvun jatkunut pellonvuokrahintojen nousu on viime vuosina tasaantunut ja monissa tuotantosuunnissa vuokrahinnat ovat alentuneet. Hultholm Ab:stä. Alueelliset erot vuokrahinnoissa ovat suuria. Viime vuonna pääsiäisen jälkeen oli valtava kysyntä, mikä johtui koronasta. Tällä hetkellä jo noin kolmannes peltoalasta on vuokrattua. Pellon osuuden kasvu johtuu pellon määrän ja hinnankin noususta. päivänä. Alhaisimmat vuokrahinnat olivat Lapissa ja Kainuussa, 70 ja 60 euroa hehtaaria kohti. – Punajuuri ja sipuli riittävät juhannukseen. Tero Nousiainen Vihannes-Laitilasta kertoo porkkanan riittävän toukokuun alkuun saakka, jonka jälkeen Vihannes-Laitilasta kotimaista porkkanaa on vain kuorintaan. – Ehkä ketjut ottivat sipulia liikaa ja nyt sulattelevat määriä. Ulkosaaristosta varhaisperunaa ensin Nousiaisen mukaan varhaisperuna on Houtskarissa jo pitkällä. Sikatilat maksoivat vuonna 2019 vuokrapellosta 390 euroa hehtaarilta ja avomaapuutarhatilat sekä siipikarjatilat noin 330 euroa hehtaarilta. Yritysten tasearvosta jo noin 43 prosenttia on sitoutunut peltoon. Ahvenanmaalta on koko huhtikuun ajan tullut kasvihuoneessa viljeltyä Annabelle-varhaisperunaa. Viljatilat ja muut kasvinviljelytilat maksoivat 220 ja 200 euroa hehtaarilta. Pääsiäisen jälkeen olen huomannut, että tomaatti alkaa riittää. – Hintaa lasketaan, jotta kaikki mahtuisi markkinoille, perustelee Hultholm. – Tänä vuonna perunan aikaisuudessa on mantereen ja ulkosaariston välillä selvä ero. Pellonvuokraus on antanut maatalousyrittäjille joustavan mahdollisuuden laajentaa jatkuvasti yrityskokoa ja säästää samalla pääomia myös muihin yrityskoon kasvun edellyttämiin laajennusinvestointeihin. Varhaisporkkanaa on harson alla jo kasvamassa. Kari Lyytinen Tuoreverkosta kertoo, että valkokaalin menekki teollisuuteen on ollut hyvä ja varastot saadaan tyhjiksi. 4/2021 | 5 Markkinat | n – Kurkulla on tosi haastava tilanne, sillä sille ei ole selkää hintaa, harmittelee Niclas Hultholm Oy K. – Punakaalia riittää heinäkuun alkuun. Veljekset Aholainen Oy:n pelloilla varhaiskaalin istutus alkoi huhtikuun 6. Luulo ei kuitenkaan ole tiedon väärtti. päivinä sekä Sulkavalla että Joroisilla. n Maatalousja puutarhayritykset maksoivat peltomaasta vuokraa keskimäärin 230 euroa hehtaarilta vuonna 2019. Ilman pellon vuokrausta vieläkin suurempi määrä ja osuus yritysten pääomasta olisi sitoutunut peltoon. – Varhaiskaalia onnistuttiin istuttamaan huhtikuu 6.–7. Kasvihuonekurkun listahinta oli 1,40 euroa huhtikuun puolivälissä viikolla 15, mutta kauppaa tiedetään tehdyn jopa alle euron hinnoilla. – Luulen, että voi tulla haastava kesä ja seinä tulee vastaan. = Kurkku kipuilee, kaali selkenee Kasvihuonevihannesten markkinat ovat olleet pääsiäiseen saakka hyvät, mutta sen jälkeen kurkku on kipuillut. = Pellon vuokrahintojen nousu on viime vuosina pysähtynyt. – Tuotantomäärät eivät ole vielä lisääntyneet, sillä harva luonnonvalon avulla viljelevä on markkinoilla ja heidän osuutensa on pienentynyt. Taimet oli koulutettu ulkoilman olosuhteisiin ja taimet pärjäsivät hyvin, vaikka vuorokausi istutuksen jälkeen mitattiin yli 13 astetta pakkasta harsojen ulkopuolelta ja harsojen sisällä pakkasta oli 4 astetta. – Se on käynyt tasaisesti kaupaksi, vaikka Espanjasta tulee halpaa varhaisperunaa, jossa ei ole makua, toteaa Tord ja kertoo maistaneensa ulkomaista perunaa
Kilpailu on Kokemäelläkin tyypillisen kovaa, kun kauppa sijaitsee Lidlin ja S-marketin välissä. Vuosituhannen vaihteessa rakennettu kauppakiinteistö on Keskon omistama ja kauppias vastaa seinien sisällä olevasta irtaimistosta. Syntynyt kauppiaaksi Jere on aloittanut kesätöissä pullokaapissa, sieltä siirtynyt kassalle ja hyllyttämään. PUUTARHA-SANOMAT | KOKEMÄKI Kauppiaspari Jere ja Lotta Lehto korostavat hevin merkitystä. Teljänportissa Jeren kauppiasparina on Lotta-puoliso. Sen jälkeen tiskin taakse myyjäksi ja viimeiset seitsemän vuotta ennen omaa kauppiasuraa hän oli lihaja kalamestarina. Jere on kulkenut vanhempiensa Jari ja Elina Lehdon mukana kaupoissa Tampereella, Turussa ja viimeksi Uudessakaupungissa K-Supermarket Itäpoijussa, jonka perheyhtiön hallituksessa Jere on myös mukana. Vaikka kokemusta kaupan alalta Jereltä löytyi, uutta oli muun muassa työnantajan rooli. Kauppa on yksi kuudesta K-supermarketkaupasta, joiden kauppiaiden elämästä kerrotaan maaliskuussa alkaneessa Superkauppiaat-ohjelmasarjassa. | 4/2021 6 n Jere Lehdon myönteinen olemus erottuu niin superkauppiaista kertovassa television realitysarjassa kuin Teljänportin palvelutiskillä. Jo edellinen kauppias oli uudistanut K-Supermarket Teljänportin vuonna 2018. Jere on Suomen nuorin K-Supermarketkauppias; oman kaupan hän sai joulun alla 2019 ollessaan 24-vuotias. Koulutus oli räätälöity kokemuksen mukaan ja itselle käytännön asiat olivat ennestään tuttuja. Hyvä tahti on jatkunut tänäkin vuonna, toteaa Jere tyytyväisenä. Kauppa on kuitenkin käynyt hyvin; viime vuonna kasvua oli 20 prosenttia ja liikevaihto nousi 6,7 miljoonaan euroon. Sain sieltä oppia hallinnollisiin asioihin ja tietojärjestelmiin. – Uravalinta oli selvä lapsesta asti. Jere on nuorin superkauppias Jere Lehto on saanut K-Supermarket Teljänportin myynnin hyvään kasvuun. Kävin lukion ja kauppiaskoulutuksesta valmistuin 2018. – Tapahtuu mitä tahansa, kaikki on loppupeleissä kauppiaan vastuulla, tietää Jere. – Se helpotti omaa aloitusta, mutta maksoi enemmän, kertoo Jere. – Kauppapaikka ei ole helppo ja töitä on saanut tehdä. – Minulla oli kaupan työstä jo kymmenen vuoden kokemus, laskee Jere, mutta kertoo silti olleensa myönteisesti yllättynyt, kun Keskolta tarjottiin supermarketia hänen ensimmäiseksi kauppapaikakseen. Hevin yhteydessä on tarjolla runsaasti myös kukkia.. Jeren punaposkisuus kertoo innosta ja palvelualttiudesta sekä hänen silmänsä rehtiydestä ja vilpittömyydestä. Palvelua parantamalla myynti kasvuun Teljänportin myyntiala on 1100 neliötä, mitä Jere pitää riittävänä. Kalusteet ovat uudet ja kylmätekniikka ympäristöystävällistä hiilidioksidia
Olemme uusineet kalusteita ja lähituottajat ovat tärkeällä sijalla. = Jere esittelee ylpeänä Härkälän puutarhan tuotteita. Ohjelmassa näkyy myös henkilökuntaa, ja asiakkaat saavat lisää tartuntapintaa kaupan arkeen, sanoo kauppias Jere Lehto. 4/2021 | 7 www.yrttiahlberg.fi Yrtit, versot ja syötävät kukat Luomua Sipoosta, puhtaasti puulla ja tuulella tuotettu Sipoo Suomi E Ä Ä Ä I ÄÄ A IÄ. Kuvattuna on myös Jeren vierailu Härkälän kasvihuoneissa. – Asiakkaat ovat tulleet juttelemaan ohjelmasta ja palaute on ollut pelkästään positiivista. Kesää kohden kotimaiset tuotteet lisääntyvät, mutta Härkälän puutarhasta saamme ympärivuoden salaatteja, tomaatteja ja kurkkuja. Y Varsinais-Suomessa kasvaneilla Vihreäkeiju-yrteillä saat helposti enemmän makua vuoden jokaiseen päivään. – Kuvaukset alkoivat viime syksynä ja kuvauspäiviä on ollut 12. – Hevi on jokaisen kaupan käyntikortti, yksi tärkeimmistä osastoista. Kauppias korostaa vastuullisuutta, kierrätystä ja ruokahävikin minimoimista, joissa asioissa hän haluaa kauppansa oleva esimerkkinä muille. Ennestään minulla ei ollut kokemusta kameran edessä olemista, mutta se oli helppoa, kun vain sai olla oma itsensä eikä tarvinnut näytellä. Ruoanlaitto meiltä sujuu, kun palveluksessa on kolme kokkikoulutuksen saanutta mestaria. Katso video Superkauppiaat -ohjelmasta puutarha-sanomat.fi —> videot puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. – Palvelutiski on meidän tärkein kulmakivi ja myymme paljon take away -lounaita. Jerestä tuli julkkis Neloskanavalla ja Ruudussa pyörii parhaillaan kymmenosainen Superkauppiaat-sarja, joka kertoo kuuden K-kauppiaan elämästä. Projekti on ollut mielenkiintoinen ja hauska. Yhdessä jaksossa Jere Lehto kisaili isänsä kanssa, kummalla kaupalla menee paremmin. Ota haltuun vaikka kaikki 15 eri yrttiä. Matkaa tähän lähipuutarhaan on vain 15 kilometriä. Jere korostaa myös heviosaston merkitystä
S-market Pukinmäki täydentää hyvin HOK-Elannon verkostoa, kertoo Jalonen. Myymälä ei tule koskaan laittamaan ovia kiinni. Huhtikuun aikana marketin pysäköintitilojen yhteyteen avataan ABC-ketjun sähköautojen latauspiste. Tuotteet tulevat Inexin kautta ja kotimaisuutta suositaan kauttaaltaan. Katso video Pukinmäen S-market avautui puutarha-sanomat.fi —> videot. n HOK-Elannon S-market-ketjun 61. Perinteistä avajaistempausta ei koronan vuoksi järjestetty. myymälä avattiin torstaina 15.4.2021 Helsingin Pukinmäkeen. Uusi S-market Pukinmäki on pelipaikalla S-market Pukinmäki avattiin hillitysti. – Hevin tulee olla raikas ja tuore. Food Market Herkun leipiä paistetaan meillä. Myymälää ei tulla sulkemaan koskaan, vaan se on 24/7 auki. Hevistä voi napata myös kukkakimpun mukaansa. | 4/2021 8 www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. Juomaosastomme on näyttävä. Hevin yhteydessä on tuoremehupuristin ja valikoima valmiita tuoremehuja. Market sijaitsee hyvällä liikepaikalla Kehä I varrella Pukinmäen aseman kupeessa. – Marketin sijainti on erittäin hyvä. Ruokatorilta saa myös tapasta, napolilaista pitsaa ja sushia sekä piknik-eväitä. Frukt och grönsaker från soliga Åland. huhtikuuta, kun Pukinmäen S-market avautui. Se on ensimmäisenä ja peilaa koko myymälän laatua. Tämä paikka tunnettiiin aikoinaan Pukinmäen Essosta. Se on uuden konseptin mukainen S-market. Koronaturvallisuuden vuoksi koko henkilökunta pitää maskeja eikä Henri lipsunut siitä kuvauksenkaan ajaksi. PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI Marketpäällikkö Henri Jalosen suuri hetki oli 15. Kuukauden yrttinä huhtikuussa oli thaibasilika ja basilika, jotka on nostettu esille omaan punoskoriin. – Halusimme varmistaa asiakkaillemme turvallisen asioinnin myymälässä heti alusta lähtien, sanoo marketpäällikkö Henri Jalonen. Miellyttävä miljöö S-market Pukinmäen myyntiala on 1400 neliötä ja henkilökuntaa on 24 henkeä. Kun myymälän piti avautua klo 10, niin ovet avattiin jo parikymmentä minuuttia aiemmin, jotta ovien eteen ei kasaantuisi asiakkaita. Jalosen mukaan myymälässä panostetaan hedelmiin ja vihanneksiin. Henri Jalonen oli aiemmin S-market Ruoholahden päällikkönä ja hän tuli alkuvuodesta valmistelemaan Pukinmäen myymälän asiakasrajapintaa. – Myymälän miljöö on miellyttävä, uuden konseptin mukainen. Myymälässä asiakkaiden toteutuneet toiveet nostetaan esille erillisillä hintakaulureilla. Myymälän yhteyteen avataan myös ruoan verkkokaupan noutopiste. HOK-Elanto avaa vielä 3 uutta S-markettia S-market sijaitsee viisikerroksisen liikeja varastorakennuksen toisessa kerroksessa. S-market Pukinmäki on 5-kerroksisessa liikeja varastorakennuksessa, joka on rakennettu ahtaalle tontille Pukinmäen aseman ja Kehä I:n kulmaukseen. – Tuotetoiveet auttavat valikoimatyön räätälöinnissä vastaamaan paikallisia tarpeita. Asiakkaat voivat esittää valikoimaan omia tuotetoiveita sinuntoive.fi -palvelussa
4/2021 | 9 HETI SYÖTÄVÄT närpiönvihannes.fi /narpionvihannes Katso reseptejä kasvisreseptit.fi NAPOSTELUA MAUKKAIMMILLAAN Minipaprika Mixi Rouskahtava väritrio napostelu nälkään Nappaa suuhusi täyteläinen ja aromaattinen punainen, raikas ja mieto keltainen tai ihanan makea oranssi minipaprika. NAPOSTELUPUSSI T Muista myös huippusuositut Helmitomaatti pikarit! 100 % kierrätettävät pakkaukset Pohjakerroksessa on 56 auton pysäköintihalli ja apteekki. Olemme iloisia siitä, että pystymme myymäläuudistustenkin kautta luomaan paikallisesti työtä ja pitämään yllä palveluita ympäri Suomen myös taloudellisesti haastavina aikoina. – Raikas uusi ilme, kunkin myymälän paikallisesti toivomia palveluita ja pientä arjen luksusta. Osuuskaupoista ensimmäisenä kaikki S-markettinsa sai uudistettua Etelä-Karjalan osuuskauppa.. HOK-Elannon mukaan remontin myötä kaikki S-marketit saavat uuden, raikkaan ja avaramman ilmeen ja tuotetarjontaa kehitetään vastaamaan entistä paremmin asiakkaiden toiveita. TRIO tomaattisekoitus Kolme hurmaavaa erikois tomaattia yhdessä pussissa Nauti raikkaan makeista, karkkimaisista ja tumman aromikkaista mauista sellaisenaan tai omissa lempiruoissasi. Ylimmät kerrokset on varattu pienvarastotoimijalle. – S-marketeihin investoitiin viime vuonna lähes 200 miljoonaa euroa. Vuoden 2021 aikana Pukinmäen lisäksi HOK-Elanto avaa uudet S-marketit Nöykkiöön, Hakaniemeen sekä Torpparinmäkeen. Päällysahon mukaan uudistetut myymälät saavat kiitosta palveluistaan ja näkyypä kohentunut asiakaskokemus myös kasvaneina myynteinä. Uudistushanke alkoi viime vuonna ja nyt on uudistettu puolet myymälöistä. S-market-ketjun laajan remonttikierroksen lisäksi HOK-Elanto investoi vuoden 2021 aikana myös täysin uusiin yksiköihin. = S-ryhmä on uudistanut jo 300 S-markettia S-marketeja on valtakunnassa 440 kappaletta ja se on myynniltään Suomen suurin ruokakauppaketju. HOK-Elanto uudistaa kaikki S-marketit, jotka sijaitsevat pääkaupunkiseudulla ja Keski-Uudellamaalla. Kaikki myymälät saadaan uudistettua ensi vuoden alkupuolella. Päällysaho toteaa, että eri puolilla Suomea toteutettu S-marketin uudistus ei ole jäänyt asiakkailta huomaamatta. – S-market on meidän mielestämme myös Suomen paras ruokakauppa vastaten myös paikallisiin asiakastarpeisiin. Olemme kuunnelleet asiakkaita ja tuoneet kuhunkin myymälään juuri sillä alueella kaivattuja uudistuksia, sanoo S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Sampo Päällysaho tiedotteessa. Niiden remontointi alkoi vuoden 2020 alussa ja nyt niistä on uudistettu jo 300 myymälää
Milla Eräjoki keräili asiakkaiden verkkotilauksia oululaisessa K-Citymarket Ruskossa viime syyskuussa. Sen markkinaosuus nousi viidettä vuotta peräkkäin ja ylsi 36,9%:iin. Kun ateriointia siirtyi enemmän kotioloihin koronaviruspandemian myötä, lisääntyi päivittäistavaramyymälöiden myynnin volyymi 6,6% edellisvuodesta. Vahvimmin K-ryhmän ketjuista kehittyi K-Citymarket, jonka myynti kasvoi keskimääräistä markkinakasvua selvästi nopeammin, +12,2% edellisvuoteen verrattuna. Lue ”Hypermarketin uudet kasvot” -artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 8/2020, puutarha-sanomat.fi —> videot. Tämä on selvästi voimakkain volyymin kehitys yli nelikymmenvuotisen tilastoinnin aikana. Kehityksen voimaa korostaa osaltaan se, että markkinaosuuden kasvattaminen ei perustu kauppojen lukumäärän lisääntymiseen, vaan orgaaniseen kasvuun, K-ryhmän päivittäistavarakaupan toimialajohtaja Ari Akseli toteaa. Päivittäistavarakaupassa kovin kasvu vuosikymmeniin Päivittäistavaramyynnin arvo Suomessa ylitti 20,2 miljardia euroa vuonna 2020. Vuotta leimasi vahvasti koronapandemia, mutta olemme selvästi onnistuneet tarjoamaan turvallisia, onnistuneita asiakaskokemuksia sekä osuvia valikoimia. Markkinaosuus päivittäistavaramyynnistä (pl käyttötavara) Muutos Ryhmä Markkinaosuus vuoteen 2019 S-ryhmä 46,0 % -0,1 % K-ryhmä 36,9 % +0,4 % Lidl Suomi Ky 9,5 % -0,1 % Muut yksityiset 7,6 % -0,1 %. – K-ruokakaupoissa kehitys jatkui vuonna 2020 erinomaisena. | 4/2021 10 n Myynnin arvo puolestaan nousi 8,4%; vain 1980-luvun alussa kasvuvauhti on ollut kovempi. S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Sampo Päällysaho painottaa, että S-market-ketju käy läpi uudistusta ja jo noin 300 myymälää on uudistettu. Tiedot perustuvat NielsenIQ:n tuottamaan Päivittäistavaramyymälärekisteriin. K-ryhmä ja halpahintamyymälät kasvattivat markkinaosuuttaan K-ryhmä kasvatti päivittäistavaramyyntiään +9,5%
Oda aloittaa päivittäistavaroiden verkkokaupan tämän vuoden lopulla. Koko päivittäistavaramyynnin kasvusta verkkokauppa toi vajaan viidenneksen. Samalla kehitämme vahvalla panostuksella verkkokaupan asiakaskokemusta ja tässä tullaan tänä vuonna näkemään selkeä harppaus, vakuuttaa Päällysaho. Tuplaamisen sijaan kolminkertaistimme ruoan verkkokaupan verkoston viime vuonna ja työ jatkuu. Verkkomyynnin arvo kasvoi 395 miljoonaan euroon edellisvuoden 110 miljoonasta. – Strategiset valintamme ovat osoittautuneet oikeiksi ja se näkyy hyvänä myynnin ja asiakastyytyväisyyden kehityksenä kaikissa K-ruokakauppaketjuissa sekä verkkokaupassa, Akseli summaa. S-ryhmä uudistaa marketeja S-ryhmä on edelleen selvä markkinajohtaja. Oda ilmoittaa tarjoavansa täyden kotimaisen ruokakaupan valikoiman kotiinkuljetuksella. Oda ilmoittaa tuovansa markkinoille myös laajimman valikoiman toimitusvaihtoehtoja ja huolehtivansa siitä, ettei asiakkaiden tarvitse enää murehtia korvattavista tuotteista tai korkeista toimituskuluista. Myös Norjalainen Oda kaupan haastajaksi Verkkokauppa ja teknologiayhtiö Oda on kerännyt kansainvälistymiseen sijoittajilta 220 miljoonaa euroa. – Vuosi 2020 oli meille suuri investointien vuosi: S-market-ketju käy läpi uudistusta ja myymälöistä jo noin 300 on uudistettu, kertoo S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Sampo Päällysaho. Akselin mukaan kaikissa ketjuissa koko toiminnan keskiössä on hyvä asiakaskokemus. – Tätä tukevat ketjukonseptiemme päälle rakennettavat kauppakohtaiset, asiakasdataan pohjautuvat liikeideat. Vuonna 2013 perustettu Oda on onnistunut tekemään ruoan verkkokaupastaan maailman tehokkaimman. ALFALFA Minä ja kalaruoat tuomme toistemme parhaat puolet esille! PARSAKAALI Banzai! Retikan versoni tuo potkua aasialaisiin ja TexMex-ruokiin! TULINEN Olen proteiinipommi raikkaista herneistä ja pehmeistä linsseistä! ROUSKUVA silmusalaatti Puna-apilan ja sinimailasen versoja Vihreä herne sekä punainen ja vihreä linssi idätettyinä Daikon-retikan, puna-apilan ja sinimailasen versoja Parsakaalin, puna-apilan ja sinimailasen versoja Uutuudet kaupoissa! Korea korianteri ruukussa ja mehevän rapsakka Romaco™-salaatti leikattuna. Versoja erilaisille makunystyröille! Maistun kesälle! Raikas ja hernemäinen maku sopii joka suuhun. S-ryhmän markkinaosuus laski hienoisesti ja oli 46,0%. =. Oda aikoo panostaa erityisesti korkealaatuiseen tuoretuotteiden, vihannesten ja hedelmien valikoimaan, tuttujen suomalaisbrändien, pienja lähituottajien tarjoomaan sekä herkullisiin valmisruokavaihtoehtoihin. Kymmenestä suurimmasta ketjusta vahvimmin päivittäistavaramyyntiään kasvattivat halpahintamyymälät Tokmanni ja Kokkolan HalpaHalli, joiden myynnin kehitys ylitti jopa hypermarkettien kasvun. S-ryhmän osalta eniten kasvoivat hypermarketit; Prisman myynnin kehitys oli +11,4%. Norjassa yli 70 % markkinaosuuteen yltänyt Oda tunnettiin aiemmin nimellä Kolonial.no. Lidlin päivittäistavaramyynti kasvoi +7,1%:n vauhtia ja sen markkinaosuus laski hiukan 9,5%:iin. – Vuoden 2020 suunnitelmiimme kuului myös ruoan verkkokaupan verkoston tuplaaminen ja tämä saavutettiin pandemian kirittämänä jo viime keväänä. Ja luonnollisesti kaikki vähänitraattisina luomuina. Sen ensimmäinen kohdemaa on Suomi ja pääkaupunkiseudulle on rakenteilla moderni keräilykeskus. Näin verkkokaupan osuus päivittäistavaroiden myynnistä nousi 2 %:iin eli se yli kolminkertaistui, kun osuus vuonna 2019 oli 0,6%. Verkkokaupan osuus 2% päivittäistavaramyynnistä Vuoden 2020 vallinneet poikkeusolot saivat aikaan merkittävän kasvuloikan päivittäistavaroiden verkkokaupassa. Datan sekä K-kauppiaiden syvän asiakastuntemuksen ja uuden innovoinnin avulla asiakaskokemusta myös parannetaan jatkuvasti. Sen päivittäistavaramyynnin kehitys oli +8,1%
Voittajat julkistetaan kesäkuussa. Lidl kutsui Pakkaustarinoita 2021 -kilpailuun vuoden alussa kaikki yritykset ja opiskelijaryhmät, joita kiinnostaa vähentää ylimääräistä muovia, parantaa pakkausten kierrätettävyyttä ja luoda jotakin uutta. Kilpailun taso on asettumassa korkealle. Markkinoilla on edelleen kova imu kotimaiselle ruoalle eikä pysäyttäjää näy horisontissa. Myös uutuustuotteita ja uusia pakkausratkaisuja on tulossa. Kilpailuun voi osallistua sekä olemassa olevalla pakkausratkaisulla että vielä toteuttamattomalla, mutta toteutuskelpoisella idealla. Parin kuukauden kuluttua kuluttajille pitäisi pystyä tarjoamaan ennätysmäärä kotimaisia kasviksia. Yritykset, opiskelijat ja yhdistykset jättivät kilpailuun yhteensä lähes 80 ehdotusta innovatiivisista pakkausratkaisuista. Kiinnittäkää turvavyöt Ajankohtaista kasviskaupassa Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Varhaisperunat, mansikat, parsat ja monet muut alkukesän sesonkikasvikset voivat saada ylimääräisen osansa suomalaiskotien kertyneestä varallisuudesta, jos sitä ei päästä käyttämään matkailuun, kesätapahtumiin tai ravintoloihin. Yleinen fiilis kentällä on erittäin positiivinen. Lidl Suomi toteuttaa Schwarz-konsernin kansainvälistä muovistrategiaa. Olen pitkin kevättä päässyt keskustelemaan useiden tuottajien kanssa. Edellinen vuosi opetti paljon ja tänä kasvukautena ollaan valmiina. Ruoantuottajan näkökulmasta tämä voi olla positiivinen asia. = Kirjoittaja ehdottaa, että mökkituliaisiksi valittaisiin kotimaisia vihanneksia ja marjoja. Toukokuussa asiantuntijaraati päättää kategorioiden voittajat ja miten 50 000 euron palkintorahat jaetaan. – Kiitämme tässä vaiheessa lämpimästi kaikkia osallistuneita! On innostavaa päästä perehtymään kilpailutöihin tarkemmin, Kvissberg sanoo. LähiTapiolan Varainhoidon uuden Talousja varallisuuskatsauksen mukaan keskimääräisen suomalaiskotitalouden varallisuus on kasvanut yli 4000 euroa vuodessa. Tavoitteena on muovin käytön vähentäminen ja suljettu kierto. n Ilmoittautuminen Lidl Suomen järjestämään Pakkaustarinoita 2021 -kilpailuun päättyi maaliskuun lopussa. | 4/2021 12 n Kaikki pitäisi olla kunnossa. Luin Maaseudun Tulevaisuuden tekemän uutisen eräästä marjatilasta, jonka terveysturvallisuussuunnitelma on melkein kolme sivua pitkä. Seuraavaksi Lidlin esiraati käy kilpailuun jätetyt ehdotukset läpi ja valitsee joukosta finalistit kisan kolmeen kategoriaan: eroon ylimääräisestä muovista, 100-prosenttisesti kierrätettävä pakkaus ja jotakin aivan uutta. Kauppalehti uutisoi alkuvuodesta asiasta räyhäkkäällä otsikolla “Suomalaiset kotitaloudet kömpivät ylös koronakuopasta taskut täynnä rahaa”. – Ehdotuksia selatessa käy ilmi, että kilpailijat ovat lähteneet tarjoamaan valmiita, toimivia ratkaisuja. Ilahduttavaa on, että opiskelijat osallistuivat myös ahkerasti, Lidl Suomen vastuullisuusasiantuntija Laura Kvissberg kertoo ensitunnelmista. Keksipaketti on ihan kiva mökkituliainen, mutta kyllähän tomaattikori, varhaisvihannekset tai kotimaiset marjat aina keksit voittavat. Tästä kakusta ainakin ravintolat ja matkailu haluavat osansa. Kuva Kotimaiset Kasvikset. LISÄÄ SMOOTHIEEN MAUKKAITA JA TERVEELLISIÄ VERSOJA! KEVENNETÄÄN KEVÄÄLLÄ! Laajassa valikoimassamme on versojen ja yrttien lisäksi juureksia, hedelmiä, marjoja ja sieniä ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan . Toivon hartaasti, että tätä mahdollisuutta pystytään hyödyntämään ja ruokakaupoissa on kesällä entistä paremmin brändättyjä laadukkaita kotimaisia kasviksia. REset Plastic on kokonaisvaltainen ohjelma, joka ottaa huomioon viisi näkökulmaa muoviin: vähentämisen, pakkaussuunnittelun, kierrätyksen, luonnosta poistamisen sekä tutkimuksen ja kehityksen. Sen toteutus alkaa aikaisintaan keskikesällä ja sen pelätään olevan hallinnollinen ja kielloista lähtevä malli, vaikka talouden näkökulmasta siitä pitäisi tehdä kannustava ja positiivinen malli. Tällä hetkellä hallituksen työstämä Suomen exit-strategia ei kuitenkaan herätä luottamusta. Jonnekin se puskuroitunut raha käytetään ja nyt olisi alkutuottajilla tilaisuus ottaa oma osuutensa tästä kakusta. Jos viime keväänä oli epäselvyyksiä ja pikatilanteita, niin tänä keväänä ne on pitkälti taklattu. = Lidlin kilpailuun lähes 80 pakkausehdotusta. Nyt pitäisi pystyä tarjoamaan arjen luksusta ja viedä suomalaisten mökkiruokailu uudelle tasolle
Katselmusten perusteella parhaat kaupat pääsevät finaaliin. = Hyvännäköinen perunaesittely houkuttaa ostamaan. – Hevi-kilpailussa voittavat kaikki osallistuvat kaupat, kun hevin myynti kasvaa trimmattaessa osastoa. 4/2021 | 13 Luomuennuste Luomukeräkaali Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu Luomulehtikaali Luomupunasipuli Luomukeltasipuli Luomupurjo Luomunippusipuli 2021 Luomuporkkana, ES Luomupunajuuri Luomuparsakaali Luomujäävuorisalaatti Luomusalottisipuli Luomukukkakaali Luomulehtiselleri Luomumustajuuri Luomukesäkurpitsa Luomukiinankaali Luomuruusukaali Luomupunakaali Luomufenkoli Luomujuuripersilja Luomuporkkana Luomupalsternakka Luomulanttu n Vuoden 2022 Suomen Paras Hevi -kilpailu käydään vuoden 2021 aikana. Näiden perusteella valitaan kaupat, joissa tullaan tekemään katselmus vuoden 2021 aikana. Ilmoittaudu Hevi-kilpailuun 2022! Suomen Paras Hevi 2022 -kilpailu käynnistyy kesällä ja ratkeaa vuoden 2022 alussa. Kilpailun avulla kaupat voivat tiivistää asiakkaiden sitoutumista, sanoo päätoimittaja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista. Hevin kulutuksen lisääminen on tärkeää myös kansanterveyden kannalta. Yleisöäänestyksen tulos huomioidaan, mutta hevikilpailun tuomaristo ratkaisee Suomen Parhaan HeVi -kaupan 2022. Suome n 2022 Paras Hevi. Hevillä on suuri merkitys asiakkaan valitessa ostopaikkaansa. Kauppojen hevistä julkaistaan videoklipit, ja yleisö pääsee äänestämään mieluisinta kauppaa. päivään mennessä. Osallistumisesi käynnistyy ilmoittautumisella sähköpostiin: toimitus@puutarha-sanomat.fi Ilmoittautuminen tulee tehdä kesäkuun 10. Voittavan kaupan hevitiimin vetäjä saa 400 euron arvoisen matkalahjakortin ja kauppa kunniakirjan, joka on vahva todistus sen omassa markkinoinnissa. Ajankohtainen, näyttävä ja värikäs heviosasto sekä motivoitunut ja ammattitaitoinen henkilökunta luo asiakkaalle mielikuvan koko myymälästä. Palkinnot myönnetään alkuvuodesta 2022 pidettävissä KasvisKalaaseissa, jonka ajankohta määräytyy koronatilanteen mukaan. Myös maakuntien parhaat hevikaupat nimetään. Suomen Paras HeVi -kilpailulla nostetaan myymälän näyttävin osasto sille kuuluvaan arvoon. Sarjoja on kaksi. Myyntiesittelyistä tulee ottaa valokuvia, jotka lähetetään toimitukseen. Ilmoittautuneille lähetetään kysymyslomake hevimyynnistä. Asiakas pääsee pohtimaan, onko hänen kaupassaan maakunnan tai valtakunnan paras hevi. Yleisö äänestää finaalikaupoista Kilpailu leviää myös someen. Voittajat voivat hehkuttaa diplomejaan koko tulevan vuoden ajan
Vientikohteina voisi olla Lähi-Itä ja Kauko-Aasia. Katso video Saariston Marjatila esittäytyy puutarha-sanomat.fi —> videot. Yrityksen omistaja Henrik Hemmilä haluaa kasvattaa tuotantoalaa 12 hehtaariin ja tavoitteena on suomalaisten mansikoiden vienti. Uusimmalle 1,5 hehtaarin tunnelialalle taimet istutettiin maalis-huhtikuun vaihteessa. Saariston Marjatila Oy:n omistaja Henrik Hemmilällä on useita yrityksiä, joiden kattoyhtiönä on HAH Holding Oy. – Olemme halunneet keskittää myynnin Lidlille ja kasvaa sen kanssa yhdessä. Lisäksi istutusajoilla säädetään tuotantoa tasaiseksi. Vienti edellyttää GLOBALG.A.P. Hemmilä on vuosien saatossa hankkinut omistukseensa monia elintarvikebrändejä, kuten Myrttisen kurkut, raikastanut ne ja myynyt eteenpäin. Viljelmälle on istutettu jatkuvasatoista lajiketta. Biologiset torjuntamenetelmät Kasvituholaiset pidetään kurissa petopunkkien ja liima-ansojen avulla. Henrik tietää, että moni muukin viljelijä investoi tunnelituotantoon, mutta Suomessa mansikan markkinat ovat rajalliset. Tunneleissa on 38 kilometriä kouruja, jotka on prässätty haluttuun muotoon tilan omalla koneella. Luullaan, että kun pidetään kaikki omissa käsissä, saataisiin eniten. Ruiskutus tehdään hienona sumuna. – Minulla on kansainvälisiä suhteita ja tutkimme vientiä, kun Espanja ja jopa myös Hollanti ovat liian kuumia mansikanviljelyyn kesäaikaan. – Pyrimme aikaiseen tuotantoon. Näin ei kuitenkaan saada parasta lopputulosta. | 4/2021 14 n Henrik Hemmilä aloitti marjakaupan jo teini-iässä, kun hän myi torilla marjoja ja herneitä. Viljelykourut kahdessa tasossa Saariston Marjatilalla istutettiin ensimmäiset minitray-taimet maaliskuun 5–6 päivinä kasvihuoneeseen. Pyrimme lähelle luomutuotantoa ja haemme ratkaisuja luomukelpoisten lannoitteiden löytämiseksi. – Välitin Euroopasta marjoja Suomeen ja perehdyin tunneliviljelyyn. Investoinnit ovat isoja ja mansikasta tulisi saada kovempi hinta. Alemmasta kasvustosta sato alkaa viikkoa myöhemmin kuin ylhäältä, mikä tasoittaa tuotantoa. Hemmilä sanoo kuitenkin, että määrän sijasta marjatila keskittyy laadun tuottamiseen. – Tavoitteena on kasvattaa tunneliala 12 hehtaariin. Kiinnostus kasviksiin säilyi ja kauppatieteen maisterin opinoissa hän teki lopputyönsä puutarhamyymälästä. KasvualusViennin käynnistämistä tutkitaan Saariston Marjatila lisää tunnelimansikkaa Rivakasti tunnelimansikan tuotannon aloittanut Saariston Marjatila Oy toimii Mikkolan Marjatilan yhteydessä. Tulevaisuus näyttää, paljonko kuluttajat ovat valmiita maksamaan. Saariston Marjatila myy mansikat Lidlille, joka on Hemmilän mukaan hyvä ja luotettava yhteistyökumppani. – Näin saadaan pinta-alaa kohden enemmän taimia. Ernolla on pitkä kokemus mansikan tuotannosta avomaalla ja kasvihuoneessa, sillä olihan hän vienyt jo vuonna 1998 Mikkolan Marjatila -toiminimen kaupparekisteriin. Esitin Erno Mikkolalle tunnelituotannon aloittamista 2017. – Kaikki mansikantuotanto on nyt Saariston Marjatilan toimintaa. – Härmän ja homeet onnistuimme viime kesänä torjumaan otsoniveden avulla. Erno on kehittänyt ”table top” -viljelystä kahden tason kouruviljelyn. Ylemmältä kourulta sato alkaa noin viikkoa aikaisemmin. Tänä vuonna tunneliala on 4 hehtaaria, josta 1,5 hehtaaria on uutta pinta-alaa. Istutukset on tehty tunneleihin porrastetusti kuukauden ajalle. Viime vuonna kokeilimme kolmea tasoa, mutta alimmaisesta ei tullut satoa. – Näin toimitaan muualla, mutta Suomessa liittoutumat ovat harvinaisia. Tunneleissa on lämminilmakehittimet varmistamassa, että yölämpötila pysyy plussalla, sanoo Erno Mikkola. Mansikan vienti tavoitteena Saariston Marjatila Oy:n tuotanto alkoi 2018. -sertifiointia, mikä työ on meidän marjatilalla käynnissä. Erno toteaa ripsiäisen olevan hankalin, kun tunneleissa on aina kukinta päällä. Itsellä on tänä kesänä 200 hehtaaria silpoydinhernettä, toteaa Erno. Myös FruitBox-hedelmäpalvelu on myyty, mutta Heviplant Oy on edelleen Hemmilän yhtiö. – Ruukin valmistama pelti on valmistettu niin, ettei siitä irtoa mitään kemikaaleja. Otsonivesi on yksi menetelmä tautien kurissa pitämiseen. Lajikkeella on kaksi satohuippua ja eri tasoilla viljeltynä satoa tulee tasaisemmin. – Biologinen torjunta on meille tärkeä. Henrik toteaa, että viljelijöiden tulisi yhdistää markkinoinnissa voimansa ja keskittyä itse viljelyyn. PUUTARHA-SANOMAT | SAUVO Erno Mikkola toteaa, että taimia saadaan tunneliin enemmän, kun kourut ovat kahdessa tasossa. Erno Mikkola kertoo myyneensä ”Henkalle” herneitä jo 15 vuoden ajan ja hän oli valmis kumppanuuteen, jossa hän hoitaisi tunnelimarjatuotannon ja Hemmilä rahoittaisi investoinnit. Aluksi veden otsonointi tehdään vesipytyssä ja sitä vahvistetaan ruiskussa, sillä otsonin puoliintumisaika on vain 20 minuuttia
Taimia on 8 juoksumetrillä. päivänä. Työntekijät asuvat tilalla ja kaupassa käy vain 1–2 henkilöä, kertoo Erno. 4/2021 | 15 taiminetti.. = Vlavyslav Valoshyn tarkastelee muutamaa viikkoa aikaisemmin istutetun taimen kasvua. • Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. tana on Legron kookossäkit, jotka on päältä revitty auki. Työvoimaa huhtikuun alussa oli tilalla jo 25 henkilöä. • haygrove.com – TUNNELIT • Soolotunnelit aikaistukseen • Blokkitunnelit (ns. Alustaa voi käyttää 2–3 vuotta. Saariston Marjatilalla petopunkkeja levitettiin kasvustoon jo huhtikuun 8. • Vexi 0400 670 868 TILAA TAIMET NYT VUODELLE 2021! marjalaatikko.fi Parasta palvelua yli 30-vuoden kokemuksella Tutustu verkkokauppaamme Jari Suominen • 0500 279 830 • jari.suominen@jarvenkyla.. – Me eletään täällä koronavapaassa kuplassa, kun kaikki on testattu kolmeen kertaan. Tunnelit ovat Haygroven tunneleita toisiinsa liitettynä blokkirakenteena. Kourut ovat myös kaarien välisissä tolpissa, jolloin tunneliin saadaan 9 taimiriviä. Poimintakautena on noin 120 kausityöntekijää, joista runsaat puolet tarvitaan hernemaalla palkoja poimimassa. Hyvät taimet ovat kannattavuuden perusta Nettisivuiltamme löydät myynnissä olevat taimet ja tarvikkeet Pakkaustarvikkeet luontoa säästäen Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. Työnjohtaja Vladyslav Valoshyn vahvistaa, että ensimmäinen koronatestaus oli Kiovassa ennen lentokoneeseen pääsyä, toinen koneen laskeuduttua Vantaalle ja kolmas Sauvon terveyskeskuksessa. Pioneeri) Ytai V-jalalla • Ovaaliteräs 80/40 tai 60/40 • Goottitai pyöreäkaari, taivutus tilalla kuorman saavuttua • Mansikkapöydät: kourukone Suomessa, nopea reagointi • Vadelman tukirakenteet teräksestä • Kauppa edelleen EU-kauppaa Haygrove Saksasta Lue vanhat lehdet nettiarkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen!. Peltosirkun tila • Sirkku Holttinen • 040 351 9993 Alvettulantie 427, Hämeenlinna sirkku.holttinen@haygrove.com haygrove
päivä. Viime keväänä kesäkukkien ostohalu yltyi villiksi. En ole kuitenkaan katunut päätöstä, toteaa Oskari. Matti ja Raili ovat edelleen tiivisti puutarhatöissä mukana. Puutarha Lindströmillä on omia muovihuoneita 4000 neliötä ja naapurista on vuokrattu 2000 neliötä lasihuonetta entisestä Pirisen kauppapuutarhasta, joka on Oskarin sedän Kalle Lindströmin omistuksessa. Lisäksi kasvualustassa tarvitaan kalkkia, lannoitteita ja hiekkaa, kertoo Matti. – Ketjut määräävät hinnat ja puutarhamyymälöiden on pakko niitä noudattaa. Kun normaalivuotena käytämme 25 000 litraa, tulee tänä vuonna öljykuluja kymppitonnin enemmän, laskee Oskari ja lisää, että myös jakeluauton kulut kasvavat, kun dieselin hinta on noussut. Raakaturpeen hinta on ollut 14–15 euroa kuutio. Huoneet lämmitetään lämminilmakehittimillä. Matti sanoo, ettei hän luovuta kasteluvastuuta muille. ”Naisihmiset pyörivät kuin kimalaiset” Puutarha Lindström myy noin neljänneksen kukista puutarhalta suoraan. Meillä harrastuksena on matkailu ja korona-aikaan ei ole mihinkään päässyt, sanoo 72-vuotias Matti. Instagram Pinterest Facebook wiplant.fi AMPPELISSA ruusubegonia • verenpisara • pelargonit • miljoonakello • orvokki RUUKKUKASVIT pelargoni • ruusubegonia • uudenguineanliisa • marketta • lumihiutale • verenpisara • ym. Suoramyynti aloitetaan vasta äitienpäiväviikolla, jotta hommia saadaan siihen saakka tehdä ilman keskeytyksiä. Kolmas kausi Oskarin nimissä Onnistunut sukupolvenvaihdos tehtiin ja tammikuussa 2019 Oskari rekisteröi yrityksen nimeksi Puutarha Lindström. Silti Oskari ei ollut ilmoittanut halustaan jatkaa. – Puutarhatöissä on ollut hyvä viettää aikaa. Oskari kertoo puutarhan myyntiyksikön olevan rullakollinen. – Vauhti oli kauheaa ja vasta juhannuksena havahduin, etten välistä muista juuri mitään. – Meillä on hyviä asiakkaita, jotkut voivat ottaa koko autollisen kerrallaan. Nyt hän on aloittanut kolmannen viljelykauden omissa nimissään. ’Smoky’ Följ oss Seuraa meitä: Odla saskatoonbär! Viljele saskatoon-marjat! Östanåkersv. – Kun ilmoitimme, että nyt se on loppu, niin ”Osku” tuli hommiin ja alkoi tilailla taimia seuraavaksi kevääksi, naurahtaa Raili-äiti. Joka kausi ajokilometrejä kertyy 16 000 kilometriä, laskee Oskari. | 4/2021 16 Amelanchier aln. – Käytämme turvetta kolme rekallista eli 300 kuutioita vuodessa. Oskari sanoo, että kukkien hintaan ei ole tulossa korotuksia, vaan samoilla hinnoilla joudutaan menemään vuodesta toiseen. 14-17, Närpes, 0400-233480, wiplant@tawi.fi, www.wiplant.fi www.wiplant.. Oskari oli työskennellyt koko ikänsä puutarhalla keväät ja kesät, mutta syksyisin hän oli rakentanut kasvihuoneita ja peruskorjannut niitä eri puolilla Suomea. Raili puolestaan ottaa tilaukset vastaan ja hoitaa laskutuksen. PUUTARHA-SANOMAT | HYVINKÄÄ Oskari Lindström toimitti ensimmäisen orvokkikuorman asiakkaille huhtikuun 14. Kesäkukkien ja jäävuorisalaatin tuotanto jatkuu siinä muodossa, johon se on hioutunut vuosikymmenin kokemuksella. Kustannukset nousevat – kukkien hinnat samoina – Öljyä on tänä vuonna palanut selvästi enemmän kuin edellisenä vuonna ja kevyen polttoöljyn hinta on noussut 30–40 senttiä viime vuodesta. – Pakkopullaltahan tuntui ajatus jatkaa, mutta eivät kaveritkaan ole kaksisissa hommissa. Puutarha Lindströmin suoramyyntihinnat pysyvät samoina kuin viime vuonna.. päivänä. Lindströmejä huolestuttaa kasvuturpeen saatavuus ja hinta tulevaisuudessa, kun polttoturve ajetaan alas. Kun ajoin puutarhamyymälän parkOskari aloitti jo orvokeilla Lindströmin puutarhalla tehtiin sukupolvenvaihdos pari vuotta sitten. Oskarin vanhemmat Matti ja Raili Lindström päättivät lopettaa 42 vuotta kestäneen puutarhayrittämisen myöhään syksyllä 2018. Luvassa on kiireiset kaksi kuukautta, kun hän jakelee puutarhansa kesäkukkia Hämeenlinnaan, Lahteen, Hyvinkäälle ja Kirkkonummelle. Matti muistaa, että kolme päivää äitienpäivän jälkeen oli vielä kylmää ja hiljaista, mutta sitten puhelin alkoi soida. RYHMÄKASVIT orvokit ja muut ryhmäkasvit NIEMISEN PUUTARHA 040 562 8869/Marko • 0400 203 728/Tapani nieminen@pp.inet.fi • Lököntie 50, 04530 Ohkola UUTTA! www.niemisenpuutarhaky.fi n Oskari Lindström toimitti kauden ensimmäisen orvokkikuorman asiakkailleen huhtikuun 14. – Kun kuorma-auton mittariin on kertynyt 14 000 kilometriä, tietää, että kasvihuoneet alkavat olla tyhjät. Viime koronakeväänä myynti oli alussa epävarmaa
Viime kesänä korona romahdutti suurkeittiöiden salaattitarpeen, mikä näkyi jäävuorisalaatin nihkeänä menekkinä. Kun aamulla tuli tilaus, niin illalla kuorma oli jo asiakkaan pihassa. 4/2021 | 17 Ota meihin yhteyttä Muista äitienpäivänä kotimaiset kukat www.huiskula.. – Olemme käyttäneet vuodesta 1994 alkaen biohajoavaa katekalvoa, jonka läpi istutamme taimet. – Yrttien taimien myynti on lisääntynyt paljon. Istutuskone on 5-rivinen ja penkin hyötyleveys on 1,5 metriä. Puutarhalla työskentelee viisi palkattua työntekijää, osa on Kambodžasta. Ensimmäinen istutus oli viime vuonna huhtikuun 22. Raili muistaa ajan tarkalleen, kun sinä vuonna Oskari syntyi. Puutarha on tuottanut kesäkukkia vuodesta 1987 alkaen, mutta salaatinviljely alkoi jo 1977. Vuosittain istutamme sitä 600 000 kappaletta, jotka jakaantuvat 10 istutuserään, kertoo Matti. – Pystyimme toimittamaan kuormat ajallaan. päivä, mutta tänä vuonna aloitus jää myöhäisemmäksi. Jos hintaa yrittää nostaa, sanotaan heti, että sitten tuodaan Ruotsista. Taimet ovat 30 sentin välein ja hehtaarilla kasvaa 100 000 tainta kahteen kertaan kesässä. Oskari toteaa jäävuorisalaatin juurten olevan pinnassa ja kastelun tarkkaa. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 3/2009 Kesäkukista ja jenkistä hyvä kokonaisuus p 015 320 400 • Graanintie 7 • 50190 Mikkeli viljavuuspalvelu@eurofins.fi www.eurofins.fi/agro Puristenesteanalyysi -20% Tarjoushinta 23,60€ (alv 0%) 30.6.2021 asti + lähetyskulut (15€) Tulokset 2-3 arkipäivässä Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi. Huiskulan Puutarhalta kipaikalle kuorman kanssa, vanhemmat naisihmiset pyörivät ympärillä kuin kimalaiset ja pyrkivät repimään kukkia jo rullakoista ennen kuin olin ehtinyt viedä ne myymälän puolelle, kertoilee Oskari. Lindströmit pitävät heidän työmoraaliaan ihailtavana – aina he haluavat tehdä työn loppuun välittämättä työajan ylittymisestä. Se taasen johti heikkoon hintaan. Aasiasta kotoisin olevat kuluttajat haluavat erikoisia yrttejä, ja meillä on laaja yrttivalikoima, kertoo Matti ja lisää, että kaikkea pitäisi olla ja silti puuttuu jotain. – Salaatin hinnat ovat halpoja. – Kerrallaan voi antaa vain lyhyitä sadetuksia, sillä salaatti ei pidä liiasta märkyydestä eikä myöskään liiasta kuumuudesta. = Matti ja Raili Lindström ovat viljelleet puutarhaa vuodesta 1977, jolloin Oskari syntyi. – Meillä on aina ollut jenkkisalaattia. Yrttien kysyntä yltyi Raili toteaa, että tänä keväänä asiakkaat ovat itse soitelleet ja tehneet tilauksia, kun aiemmin yhteydenotto on otettu yleensä päinvastoin. Sain idean HL-vihanneksen Japanin matkalta, kiittelee Matti. Salaatin tehokasta tuotantoa Puutarhalla on pari hehtaaria omaa peltoa, jossa viljellään kaksi salaattikasvustoa kesässään. Puutarha tuottaa orvokkeja 100 000 kappaletta, samettikukkaa 40 000, lobeliaa 15 000, pelargonia 25 000 ja amppeleita 12 000 kappaletta sekä monia muita kesäkukkia. Lisämaata on vuokrattu Kallelta
Jos yritys tietää, että se on ollut taloudellisissa vaikeuksissa tukea saadessaan ja siten saaneensa tukea perusteetta, sen pitää olla yhteydessä Verohallintoon tuen takaisinperinnän käynnistämiseksi. = Energiaveron palautus on kimurantti asia Energiaverojen palautusten täysimääräinen haku voi jäädä tekemättä, kun kasvihuoneyrittäjän pitäisi tietää hakea sitä kahden lain perusteella. Kivirannan taustalla on kuvanveistäjän Jukka Lehtisen ”Oma maa mansikka” -taideteos ja eduskuntatalo. Kataisen hallitus poisti hiilidioksidiveron palautuksen maatalouden järjestelmästä, sanoo Kiviranta. Maatalouden palautusjärjestelmän kautta on mahdollista saada sähköveroluokkien I ja II välinen erotus sekä polttoaineiden valmisteveroa laissa ilmoitetun määrän mukaisesti. – Maatalouden veronpalautusta tulee hakea edellisen vuoden osalta taannehtivasti helmikuun loppuun mennessä, osakeyhtiöllä on kuitenkin aikaa huhtikuun loppuun, muistuttaa Kiviranta. Olen laittanut vireille kuulemistilaisuuden, jossa selvennettäisiin, ovatko säädökset ajantasaiset, sanoo Kiviranta, joka on eduskunnan valtiovarainvaliokunnan verojaoston jäsen. Tästä säädetään ”Sähkön ja eräiden polttoaineiden valmisteverosta” -annetussa laissa (1996/1260). – Tiivistäen vasta maatalouden veronpalautuksen jälkeen tulee arvioitavaksi, onko yritystä vielä pidettävänä oikeutettuna energiaintensiivisten yritysten palautukseen, sanoo Parkkonen. – Kasvihuoneviljelijän on järkevää hakea energiaveron palautusta ensin maatalouden järjestelmän puolelta, jossa ei ole 50 000 euron minimiä. Sitä ei enää lasketa palautusjärjestelmään mukaan, vaan palautusta voi saada polttoaineista alenevasti vielä neljän vuoden ajan. Maatalouden puolelta ei kuitenkaan voi saada palautusta maakaasun ja turpeen verosta. Esko Kiviranta ihmettelee taloudellisten vaikeuksien määritelmää, kun kriteereissä on, että yritys on menettänyt puolet omasta pääomasta. Jos yrityksen vaikeuksissa olon kriteerien täyttyminen huomataan vasta jälkikäteen tai yritys on muutoin saanut sähköä väärin perustein veroluokalla II, peritään saatu tuki (veroluokan I ja II välinen erotus) takaisin. Koron kertyminen katkeaa vasta, kun takaisinperintäpäätös on tehty. – Palautussummat ovat yleensä 100 000 euron molemmin puolin ja on myös muutamia hyvin isoja – 0,5 miljoonan suuruisia – palautuksia. – Käytännössä maatalouden puolella vaikeuksissa olemisen ei kompastuta useinkaan. Sitä kautta saa palautusta 85 % vasta yli 50 000 euron meneviltä energian valmisteverojen osuudelta. II-veroluokkaan oikeutetut toimijat ovat valtiontuen saajia, joita koskevat EU:n valtiontukisäännöt. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 2/2021 Energiaverotuksen epäkohta kaataa lähituottajia. Kansanedustaja Esko Kiviranta on laittanut vireille verohallinnon kuulemisen, millä pyritään selventämään sitä, että puutarhayrittäjät saisivat oikeudenmukaisen verokohtelun. Kansanedustaja Esko Kiviranta tunnetaan veroeksperttinä, ja hän pitää kahden lain huomioon ottamista hyvin hankalana. – Energiaintensiivisessä järjestelmässä palautetaan myös hiilidioksidiveron osuutta. Ylitarkastaja Antti Saastamoinen Verohallinnosta kertoo, että vain runsaat 20 kasvihuoneyritystä hakee vuosittain energiaintensiivisen teollisuuden lain mukaista energiaveronpalautusta. | 4/2021 18 n Suuret kasvihuoneyritykset voivat hakea palautusta kuten energiaintensiivinen teollisuus. Sitä siis saa, jos maatalouden energiaveron palautuksen jälkeen verorasitus ylittää lain 8 a §:n kriteerit. Maatalouden veropalautus ensisijainen Lainsäädäntöneuvos Leo Parkkonen valtiovarainministeriöstä sanoo, että järjestelmä menee niin, että ensiksi kasvihuoneviljelijä hakee maatalouden energiaveron palautuksen. Laki maataloudessa käytettyjen eräiden energiatuotteiden valmisteveron palautuksesta (2006/603) koskee myös kasvihuonetuotantoa, ja se on ensisijainen palautuksen hakujärjestelmä. Lisäksi oikeus tukeen päättyy, jos yritys katsotaan EU:n valtiontukisääntöjen mukaisesti vaikeuksissa olevaksi yritykseksi. Valtiontuen saajien on rekisteröidyttävä valmisteverotuksen tuensaajarekisteriin. Vaikeuksissa olevia mätkäistään Tämän vuoden alusta sähkön II-veroluokan sähkövero laskettiin EU:n minimiin eli 0,05 senttiin kilowattitunnilta. Voi olla, että monet kasvihuoneyrittäjät eivät ole ymmärtäneet käyttää maatalouden puolen lakia, jonka mukaan palautusta saa maksettuaan yli 50 euroa energiaveroja. – Nythän voi perustaa yrityksiä ilman omaa pääomaa. – Tämän jälkeen hän voi hakea energiaintensiivisen yrityksen palautusta. Kun yrittäjä hakee energiaintensiivisen teollisuuden lain mukaista palautusta, vähennetään ensin maatalouden järjestelmän kautta saadut palautukset, joiden jälkeen on 50 000 euron ”omavastuu” ja sen ylittävältä osalta palautus on 85 %. – Vuoden 1996 laki on hyvin kryptinen. Olen kiinnittänyt huomiota siihen, että kymppitonnin suuruisia palautuksia ei haeta, joten voi olettaa, että kaikki eivät ymmärrä hakea, sanoo Saastamoinen. Takaisinperittävästä tuesta maksetaan Verohallinnolle korkoa. Laskujen maksujen viivästyminen ei ole vielä sitä, arvioi Kiviranta. Maataloutta koskevat energianveropalautuksessa kuitenkin samat valtiontukisäännöt eli tappiollista yritystoimintaa ei voi tukea
Toiminta Etelä-Pohjanmaalla ei kuitenkaan lakkaa, vaan muun muassa lajikekoekenttä tulee ensi kesänä olemaan Kauhavalla, toteaa Hokka. Torjunta vaatii suurempia tehoainemääriä ja klooni voi murtaa lajikkeiden rutonkestävyyttä. Hän on tyytyväinen tutkimustilanteeseen. Kiinnostus perunantuotantoon vaikuttaa hyvältä ja tilaustutkimuksia teetetään; pinnalla on biostimulanttien aihealue, jossa selvitetään kasvin stressin vähentämistä. Perunarutosta ärhäkkä klooni Muuton yhteydessä Petlan henkilöstä vaihtui johtajaa lukuun ottamatta. Marjo on koulutukseltaan agronomi ja kasvipatologian tohtori. Uuden toimipaikan valinta tuli eteen, kun Luke lopetti toimintansa Ylistarossa ja vuokrasopimuksemme irtisanottiin, kertoo johtaja Marjo Hokka. Petlassa on nyt lisäkseni kaksi tutkijaa ja kaksi tutkimusagrologia, jotka ovat kotoisin täältä ja joilla kaikilla on perunapuolen osaamista, kertoo Marjo Hokka, joka on ollut Petlassa vajaa kolme vuotta. – Käytössä ovat sääasemat ja testaamme muissa Pohjoismaissa jo käytössä olevien ennustemallien soveltuvuutta Suomen oloihin. – Perunaruttopopulaatio on jälleen murroksessa ja Suomessa on todettu aggressiivinen ruttoklooni EU41, joka kasvaa jo +10 asteen lämpötilassa ja tuottaa itiöitä enemmän kuin perinteiset kloonit. Maaja metsätalousministeriön rahoituksella Petla toteuttaa mm. Pääosa kokeista tehdään kuitenkin Räpin koetilalla, toteaa johtaja Marjo Hokka. Uusi sijoituspaikka löytyi Satakunnasta Apetit Oyj:n omistamalta Räpin koetilalta. – Toiminta Ylistarossa kesti vajaa kymmenen vuotta. – Tällä Satakunnassa on Apetitin lisäksi Finnamylin tärkkelysperunatehdas Kokemäellä ja Jepuan Perunan jalostetehdas Huittisissa. Tutkimuksen yhtenä painopisteenä on nyt varautuminen perunaruton uusiin kantoihin. – Laitilassa meillä on kaksi EU-koetta, joissa varhaisperunan jälkeen kasvatetaan kerääjäkasveja estämään maan köyhtymistä. – Jo viime vuonna meillä oli tilaustutkimuksia poikkeuksellisen paljon ja tänä vuonna saman verran. Sen toiminta alkoi vuonna 1954 Länsi-Suomen Sokeritehdas Oy:n koetilana ja on jatkunut keskeytyksettä Lännen Tehtaiden ja Apetitin koetilana. Säätiön taustayhteisöt ovat Maaja metsätaloustuottajain Keskusliitto ry (MTK), Evijärven Peruna Oy, Finnamyl Oy, Jepuan Peruna Oy, Lapuan Peruna Oy ja viime vuonna säätiöön liittyi myös Apetit Oyj. kolmivuotisen tutkimuksen perunarutosta. – Entiset työntekijät löysivät uudet työpaikat Etelä-Pohjanmaalta. = Petlan henkilökunta Räpin kartanon edustalla: vasemmalta Tiina Koivisto, Topi Tuominen, Marjo Hokka, Riina Lukkala ja Juha Mäenpää Petla muutti kolmanteen kotiin Perunantutkimuslaitos muutti vuodenvaihteessa Ylistarolta Köyliöön, Räpin koetilalle. Perunantutkimuslaitosta (Petlaa) ylläpitää tärkkelysja ruokaperunateollisuuden sekä MTK:n perustama Perunantuotannon Tutkimusja Kehityssäätiö. Pääosa rahoituksesta tulee hankkeista, mutta niiden toteutus on haastavaa, kun rahoitus saadaan vasta jälkikäteen. Tutkimuksessa pyritään löytämään IP-menetelmiä tautien torjumiseksi. 4/2021 | 19 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! n Perunantutkimuslaitos aloitti toimintansa vuonna 1982 Lammilla, josta se muutti 2011 Ylistaroon yhteisiin tiloihin Luonnonvarakeskuksen kanssa. Petla osallistuu myös EU-hankkeeseen, jossa tutkitaan lehtipoltetta ja perunaruttoa ja jonka pääkoordinaattori on Skotlannissa. PUUTARHA-SANOMAT | SÄKYLÄN KÖYLIÖ Istutus Taimet tuottavaan kasvuun alkaa pian! Tilaa ajoissa viljelytarvikkeet Vehvilänsalontie 19, 77600 Suonenjoki taimituotanto.net 040 920 8120 • Marja-Suomen Taimituotanto Oy Pakkaustarvikkeet Tuentatarvikkeet Mansikkamuovit ja katekankaat Taimia vielä saatavilla avomaalle. Räpin tilan historiankirjoitus alkaa jo vuodesta 1156, jolloin se oli osa Lallin kartanoa
Siihen aikaan on myös ylituotantoa ja hinnat ovat huonot. – Olemme aina myyneet pyöreän tomaatin irtonaisena. Parkinnimen puutarhan tomaatteja saadaan myös paikallisista K-kaupoista, kun Akonlahden Puutarha jakelee niitä omien salaattiensa kanssa kauppoihin. – Vähittäiskauppojen hyvä myynti on korvannut suurtalouksien tomaatin käytön vähenemistä. Emme kuitenkaan kerää tomaatteja täysin kypsänä, sillä markkinatie vie muutaman päivän. – Meillä on huippuhyvät asiakkaat. Keltaiset liimanauhat ovat toimivia talvellakin. Parkinniemen puutarhassa tomaatti lajitellaan jo keruun yhteydessä. Muovihuoneessa HSP-lamppujen asennusteho on 190 wattia neliölle ja blokkihuoneessa 220 wattia, josta 70 wattia on laskettu riviväleihin. Kesäkuu onkin haasteellisin aika laadun kannalta, kun auringonpaiste on kova eikä lehtiä enää loppukaudesta ole suojana. Jyrki Tervonen tekee sähkön ostopäätökset itse. – Meillä välivalo on ollut toimiva, vaikka rivivälit ovat ahtaat. Jos kasvin vedensaanti on helppoa, vaarana on hedelmien halkeilu. – Tomaateille olemme saaneet kaupoista hyvin tilaa. Kysyntä kuitenkin virkosi nopeasti. PUUTARHA-SANOAMAT | KAJAANI Jyrki Tervonen viljelee Encore-tomaattia, joka on tasakokoinen ja aromikas lajike. Härmää suitsimme rypsiöljyruiskutuksilla, mutta se on haitallista hyötyeliöille, kertoo Jyrki. Myös ansarijauhiaisen biologinen torjunta on vaikeuksissa pimeimpään aikaan. Spot-hinnoissa on liian paljon heiluntaa ja niiden varaan jääminen olisi liian stressaavaa, kun jännitystä on muutenkin. Kainuussa arvostetaan oman maakunnan tuotetta. – Tomaattilajikkeena oli alkuvuosina ’Espero’ ja sitten lajikkeena on ollut ’Encore’. Poimittavat tomaatit ovat punaisia ja lähes kypsiä. Johtoluku pidetään korkealla Pölytystä hoitavat kimalaiset marraskuuhun asti, mutta joulu-tammikuussa niiden työmotivaatio ei riitä ja kukkaterttuja joudutaan täristämään käsityönä. Valot ovat päällä 16 tuntia vuorokaudessa, mutta kun luonnonvalo lisääntyy, pudotamme puolet valaistuksesta pois. Tomaatin makuun vaikuttaa kasvualustan väkevyys ja Parkinniemen puutarhassa johtoluku on talvella 4,5–5. Nyttemmin myös paikallisuus ja makuun panostaminen otetaan tuottajahinnassa huomioon. Parkinnimen Puutarha Oy:n tomaattiala on 4700 neliötä, josta kymmenesosa on kirsikkatomaatin viljelyssä. Kaupoille kiitosta Jyrki uskoo, että makuneutraaleilla lajikkeilla hän pääsisi 2,5 kilon viikkosatoon neliöltä, mutta hän pitää parempana tuottaa maultaan asiakkaiden haluamia tomaatteja. Meille parempi toimintatapa oli keskittyä tuottamiseen, toteaa Jyrki. | 4/2021 20 n Jyrki Tervonen ja Arja Huurinainen ovat viljelleet Parkinniemen puutarhaa vuodesta 1989 lähtien. – Luovuimme omasta jakelukalustosta vuonna 2009, kun kuorma-autonkuljettajan ammattipätevyysvaatimukset tulivat voimaan. Omien laatikoiden kierrätys toimii Puutarhalla on omat kierrätettävät muovilaatikot, joihin laitetaan 12 kiloa tomaatteja. – Seuraan sähkömarkkinoita ja vuoden 2022 loppuun saakka on hyvät sopimukset. – Aromiaineita ei synny sadonkorjuun jälkeen. Kun kaupat käyttävät samaa katetta, niin meidän tomaattien hintaero muihin tomaatteihin ei tule kuluttajille liian suureksi. – Petoluteita levitämme syksyllä, mutta he häviävät talvella. Jyrkillä ja Arjalla on kaksi tytärtä, joista toinen metsänhoitajaksi opiskeleva on ilmoittanut kiinnostuksensa jatkaa puutarhan pitoa. Alkuun he tuottivat avomaanvihanneksia vähittäiskauppoihin ja myös torimyyntiin. Hiilidioksidilannoitus tehdään lisäämällä puhdasta CO2:ta ilmaan ja sen pitoisuuden tavoitetaso on 1000 ppm:ää. Laatikot palautuvat kauppakierrokselta hyvin: hävikki on vain muutamia kymmeniä laatikoita vuosittain. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 6/2009 Parkinniemi panostaa energiaan Puutarha-Sanomat 1/2005 Tomaatti kypsyy kaamoksessa. Sähkön osto omissa näpeissä Parkinniemen puutarha ostaa tomaatin taimet Pirttikylän kauppapuutarhasta. Suurin osa sadosta menee kuitenkin Osuuskauppa Arinaan Ouluun, josta ne jaetaan Oulun ja Rovaniemen Prismoihin. Teen kiinnitykset mieluummin ajoissa silloin, kun hinta tuntuu järkevältä, kuin että pelaan riskin päälle. – Kesällä turvataan kasvien vedensaanti, mutta silti johtoluvun ei tarvitse paljoa laskea. Keväällä pedot otetaan uudelleen käyttöön. Osuuskauppa Maakunta haluaa meidän tomaatit jokaiseen myymälään. Suurtalouksien ostamista tomaatista suuri osa on ollut ulkomaista, mutta nyt etätöitä tekevät ovat ostaneet kaupoista kotimaista. Parkinniemen Puutarha Oy:n liikevaihto on ollut noin miljoona euroa. – Pidämme huoneet tyhjinä seitsemän viikkoa, jolloin pidämme 3–4 viikkoa kesälomaa ja huollamme laitteistoja. – Sähkön oston oikea ajoitus on suurin yksittäinen tekijä kasvihuoneviljelyn kannattavuudessa. Kun vapun aikaan latvomme tomaatit, lopetamme lisävalon antamisen kokonaan. = Parkinniemen puutarhalta Tomaattia 20 vuotta ympäri vuoden Parkinniemen puutarha aloitti tomaatin ympärivuotisen tuotannon 2001. – Vuonna 2001 aloitimme tomaatin valotuotannon 1700 neliön muovihuoneessa ja viisi vuotta myöhemmin valmistui 3000 neliön blokkihuone, kertoo Jyrki. Puutarhassa työskentelee yrittäjien lisäksi viisi kajaanilaista puutarhuria. Enterin näpäytys oikealla hetkellä on harmittavan isossa roolissa, valittelee Jyrki. Saamme satoa blokkihuoneesta 2 kiloa neliöltä viikossa ja muovihuoneesta 1,7 kiloa. Kannattavan tuotannon perustana on hyvä ja maukas sato sekä tyytyväiset asiakkaat. Vuonna 2009 puutarhalle valmistui uusi 1 megawatin tehoinen biolämpölaitos, jolloin pellettejä ja öljyä käyttävä laitos jäi varalle. Vuosi sitten irtotomaatin kysyntä tyssäsi koronapelon vuoksi ja jouduimme pohtimaan pakkaamista. Jyrki Tervosen mukaan tomaatin kysyntä on koko talven ollut erittäin hyvä. Taimet istutetaan elokuun puolivälissä ja samaa kasvustoa hoidetaan heinäkuun alkuun saakka
Tomaatit pakataan 250 gramman rasioihin ja vuosittain niitä myydään 50 000 kappaletta. Vaikka tertun typistäminen on yksi työvaihe lisää, se vähentää työn käyttöä kokonaisuudessaan. Kun panimot haluavat tuorehumalaa, istutimme humalan taimia kasvihuoneeseen muutaman kymmenen neliön alalle elokuussa ja käpysato korjattiin joulukuussa. – Huomasin Luken Polar Hops -hankkeen, jossa oli kerätty humalakantoja ja puhdistettu ne. UUTUUSTUOTTEITA MARJOILLE Kekkilän Superex-lannoitteet valmistetaan Eurajoella laadukkaista, täysin vesiliukoisista ja puhtaista raakaaineista. JUNE BEARING Mansikan tunneliviljelyn kesälajikkeille EVERBEARING Mansikan tunneliviljelyn jatkuvasatoisille lajikkeille RASPBERRY Vadelman viljelyyn Marjanviljelijäasiakkaita neuvoo Eija Lankinen 050 910 1009 www.kekkilaprofessional.fi KIRKASMUOVISET KIERRÄTYSMATERIAALISTA VALMISTETUT RASIAT HANKKIJALTA LISÄÄ TUOTTEISTA OSOITTEESSA: hankkija.fi Erilaisia vaihtoehtoja mm. Kirsikkatomaatin markkina on kuitenkin herkkä ja ylitarjonta aiheuttaa helposti ruuhkan, kertoo Jyrki Tervonen. Meiltä myös lajikeja tila kohtaiset lannoiteohjelmat sekä neuvot viljelyyn. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Kirsikkatomaatilla on oma brändi Humalan koeviljelyä • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Tomaattikasvustossa käytetään välivaloa 70 wattia neliöllä. Kirsikkatomaatin lajikkeena on Conchita. Puutarhassa ryhdyttiin vuosi sitten latvomaan sen terttuja, jolloin päästiin eroon terttujen latvoihin kehittyvistä pienistä tomaateista ja muiden kirsikkatomaattien koko kasvoi. Jyrki Tervonen kertoo kiinnostuneensa pari vuotta sitten kotioluen valmistuksesta. (06 2256 402, info@climakontroll.?. Kasvualustana on Kekkilän Natural Controll -levyt, joissa on sammalta takaamassa tasaisen kosteuden ja riittävän ilmatilan. Jyrki Tervonen sanoo panimobisneksen olevan kovaa eikä hän aio lähteä siihen mukaan, vaan pitää oluenteon omana harrastuksenaan. – Tertun kärkeen tulee vain pieniä tomaatteja, jotka ovat hitaita poimia. Jyrki kertoo ottaneensa vuosi sitten käyttöön kirsikkatomaatin terttujen typistämisen. Emme enää kokeile humalaa kasvihuoneessa, vaan siirrämme taimet avomaalle peltoviljelyyn. 4/2021 | 21 Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899 Katso video, miten Container Board ja Raspberry Block otetaan käyttöön. Se on ollut himpun verran kannattavampi kuin pyöreä tomaatti. Katso lisää verkkosivuiltamme tai ota yhteyttä lähimpään Hankkija-myymälääsi! Parkinniemen puutarhassa viljellään kirsikkatomaattia noin 400 neliön alalla. Kasvulevyä ympäröivä kalvo on maatuva. mansikalle, vadelmalle ja pensasmustikalle. Parkinniemen puutarha on rekisteröinyt TomTom-tuotemerkin vuonna 2005 ja kirsikkatomaattia myydään PikkuTom-merkillä. – Sato jäi kuitenkin pieneksi eikä uutta versoa juurakosta lähtenyt kasvuun. – Kirsikkatomaatti on ollut mukava tuote ja sen avulla on helppo erottua. – Kirsikkatomaatin oikea poimintakypsyys on kimurantti, sillä optimaalinen poiminta-aika on lyhyt. Lajikkeena on kymmenen vuoden ajan ollut ’Conchita’. Jos tomaatti on liian kypsä, siihen tulee happamuutta ja raikkaus häviää, varoittaa Jyrki. Jäljelle jäävistä tomaateista tulee kookkaampia eikä latvonta vaikuta kokonaissatoon
– Vi har toppenbra kunder. I Kajanaland uppskattas det egna landskapets produkter. – Att välja rätt tidpunkt för elköp är den största enskilda faktorn i växthusproduktionens lönsamhet. Också biologisk bekämpning av växthusmjöllusen är svårt under den mörkaste tiden. Den största delen av skörden går ändå till Osuuskauppa Arina i Uleåborg, varifrån den fördelas till Prismorna i Uleåborg och Rovaniemi. Trots att klasens beskärning är ett arbetsskede till, minskar det arbetsförbrukningen totalt. Koldioxidgödslingen görs genom att lägga till CO2 i luften och målnivån för dess halt är 1000 ppm. Körsbärstomaten har ett eget varumärke Körbärstomatsorten är ’Conchita’. – År 2001 började vi med belyst tomat i ett 1700 kvadrats plastväxthus och fem år senare färdigställdes ett 3000 kvadrats blockväxthus, berättar Jyrki. – Hos oss har mellanbelysningen fungerat, trots att radavstånden är ganska trånga. Marknaden för körsbärstomater är ändå känslig och överutbud förorsakar lätt trängsel, berättar Jyrki Tervonen. – De första åren var tomatsorten ’Espero’ och sedermera har sorten varit ’Encore’. Jyrki berättar att han för ett år sedan började beskära körsbärstomaternas klasar. Elköpet i egna händer Parkinniemen puutarha köper tomatplantorna från handelsträdgården Pirttikylän kauppapuutarha. Parkinniemen puutarha har registrerat TomTom-varumärket år 2005 och körsbärstomat säljs under PikkuTom-märket. = Tomat i 20 år året runt Parkinniemen puutarha började producera tomat året runt 2001. – I klasens ände kommer endast små tomater, som är långsamma att plocka. När vi kring första maj toppar tomaterna, slutat vi ge extraljus helt. Vid Parkinniemen puutarha sorteras tomaternas redan i samband med plockningen. På våren tas rovskalbaggarna åter i användning. De plockade tomaterna är röda och nästan mogna. – Vi har fått bra med plats i butikerna för tomaterna. – Körsbärstomatens rätta plockningsmognad är knepig, eftersom den optimala plockningstiden är kort. – Vi sprider ut rovskalbaggar på hösten, men de försvinner på vintern. Att trycka på enter vid rätt tillfälle har en förargligt stor roll, beklagar sig Jyrki. – Jag följer med elmarknaden och fram till utgången av år 2022 har vi bra avtal. De kvarvarande tomaterna blir större och beskärningen påverkar inte totalskörden. Parkinnimen Puutarha Oy:s tomatareal är 4700 kvadratmeter, på vilket en tiondel odlas körsbärstomat. Plantorna planteras i mitten av augusti och samma bestånd vårdas fram till början av juli. År 2009 färdigställdes på trädgården en ny biovärmeanläggning med 1 megawatts effekt, varvid anläggningen som använder pellet och olja blev kvar som reserv. TRÄDGÅRDSBLADET | KAJANA I tomatbeståndet används mellanbelysning 70 watt per kvadrat. Substratet är Kekkiläs Natural Control-skivor, som innehåller mossa för att säkerställa en jämn fuktighet och tillräckligt luftrum. Ledningstalet hålls högt Pollineringen sköts av humlor fram till november, men i december-januari räcker deras arbetsmotivation inte till och blomklasarna måste vibreras för hand. Juni är den mest utmanande tiden med tanke på kvaliteten, när solskenet är starkt och det i slutet av växtsäsongen inte finns blad som skyddar. Spot-priserna har för mycket svängningar och att vara beroende av dem skulle vara för stressande, när det finns spänning nog ändå. – Körsbärstomaten har varit en trevlig produkt och det har varit lätt att särskilja sig. På tomatens smak inverkar substratets koncentration och vid Parkinniemen puutarha är ledningstalet vintertid 4,5–5. I plastväxthuset är HSP-lampornas installerade effekt 190 watt per kvadrat och i blockväxthuset 220 watt, av vilket 70 watt är beräknat för radmellanrummen. Jyrki Tervonen gör själv köpbesluten gällande elektricitet. Om tomaten för mogen, bildas det syrlighet i den och fräschören försvinner, varnar Jyrki. Den lönsamma produktionens grundval är en bra och välsmakande skörd samt nöjda kunder. | 4/2021 22 n Jyrki Tervonen och Arja Huurinainen har odlat på Parkinniemen puutarha sedan år 1989. Om växtens vattentillgång är lätt, är faran att frukterna spricker. Trädgården säljer körsbärstomaterna under PikkuTom-varumärket.. Samtidigt är det också överproduktion och priserna är dåliga. Gula klisterband fungerar också vintertid. Från blockväxthuset får vi skörd 2 kilo per kvadratmeter i veckan och från plastväxthuset 1,7 kilo. Numera beaktas även lokalproducerat och satsningen på smak i producentpriset. Tomaterna packas i 250 grams askar och årligen säljs 50 000 stycken av dessa. Andelshandeln Osuuskauppa Maakunta vill ha våra tomater i varje butik. Belysningen är på 16 timmar om dygnet, men när det naturliga ljuset ökar, minskas belysningen med hälften. I början producerade de frilandsgrönsaker till detaljhandeln och även för torgförsäljning. Jyrki tror, att med smakneutrala sorter kunde han nå en veckoskörd på 2,5 kilo per kvadrat, men han anser det bättre att producera tomater med den smaken kunderna vill ha. Mjöldagg tyglar vi med rybsoljebesprutningar, men det är skadligt för nyttoorganismerna, berättar Jyrki. Jag slår hellre fast avtalet i tid när priset verkar vettigt, än tar risker. – Sommartid säkerställs växtens vattentillgång, men ledningstalet behöver ändå inte sänkas mycket. – Vi håller växthusen tomma i sju veckor, då vi tar 3–4 veckor sommarlov och underhåller utrustningen. Den har varit snäppet lönsammare än rund tomat
Kurkun ja tomaatin tuotanto on keskittynyt vahvasti Pohjanmaan ELY-keskuksen alueelle, joka kattaa Närpiön ja muun ruotsinkielisen Pohjanmaan sekä Keski-Pohjanmaan. = Kurkku löi tomaatin. Vuoden 2020 tuontimäärien pieneneminen ja keskihintojen kohoaminen kertovat siitä, että koronan aiheuttama myynnin romahdus koski suurkeittiöitä. Tomaatin tuonnin arvo kuitenkin nousi 57,4 miljoonasta eurosta 61,9 miljoonaan euroon. Tomaatin tuotanto oli siten kasvanut vain 5,5 prosenttia, mutta kurkun tuotanto 65,5 prosenttia. Koronavuonna tuonti pieneni Tomaattien tuonti vuonna 2014 oli 29,4 miljoonaa kiloa, ja vuonna 2019 26,8 miljoonaa kiloa, mutta koronavuonna 2020 se laski hivenen ollen 25,8 miljoonaa kiloa. Tomaatin tuotantoa oli vuonna 2014 siellä 27,5 miljoonaa kiloa, kun 2020 se oli kasvanut 29 miljoonaan kiloon. 09 8520 6222 • www.schetelig.com d i s t r i b u t o r Nämä supersaalistajat kasvavat nopeammin ja munivat tehokkaammin. Kurkun tuonnin arvo oli vuonna 2014 10,2 miljoonaa euroa ja se laski vuoteen 2019 mennessä 6,5 miljoonaan ja vuonna 2020 se oli enää 4,9 miljoonaa euroa. 4/2021 | 23 ° molemmille sivulle 4 Parempi munintakapasiteetti 4 Parempi ongelmapaikkojen hallinta 4 Näyttää saaliin syömisen Heti levityksen jälkeen Vihannespunkkien syömisen jälkeen asiakaspalvelu@schetelig.com • p. Ne iskevät vihannespunkkien saastuttamiin ongelmapaikkoihin tehokkaasti mikä näkyy petopunkin punaruskeaksi muuttuvana värinä! lue lisää osoitteessa: koppert.fi tai lataa qr-koodi Ota ohjat käsiisi Spidex Vitalin avulla. MUL LISTA VA UUT UUS ! SPIDEX VITAL PEDOKSI SYNTYNYT! n Kasvihuonekurkun tuotanto on kasvanut ripeästi. Viime vuonna kurkun tuotanto oli 54 miljoonaa kiloa, kun tomaatin kokonaistuotanto jäi runsaaseen 41 miljoonaan kiloon. Se laski vuoteen 2019 6,8 miljoonaan kiloon ja koronavuonna 2020 tuonti romahti 3,6 miljoonaan kiloon. Maamme kurkun tuotannosta on Pohjanmaan ELY-keskuksen alueella 75 % ja tomaatin tuotannosta 71 %. Kurkun tuonti oli vuonna 2014 11,3 miljoonaa kiloa. Tuontikurkun keskihinta oli aiemmin alle euron, mutta 2020 se nousi 1,34 euroon. Kurkun tuotanto Pohjanmaalla oli vuonna 2014 oli 24,5 ja vuonna 2020 peräti 40,7 miljoonaa kiloa. Vielä puoli kymmentä vuotta sitten molempien tuotanto oli noin 40 miljoonaa kiloa, mutta vuodesta 2017 alkaen kurkku on repinyt eroa tomaattiin
Tunnelissakaan sato ei ole taattua – ei ole vaivatonta viljaa. Mustaherukan valttina on konepoiminta ja yksi mies pystyy hoitamaan 10 hehtaaria, laskee Veikko. – Taannoin Puolan ylituotanto vei Suomenkin mustaherukkatuotannon ahtaalle; Pakkasmarjallekin puolalaista marjaa tarjottiin 20 sentillä kilo laituriin tuotuna. päivänä mansikkatunnelissa sulavaa lunta, mitä jouduttaa edellispäivänä kaarien päälle vedetty muovi. Nyt EU on tasoittanut tuotantokustannusten eroja ja mustaherukasta tarjotaan yli euron takuuhintaa. Avomaalle hän istuttaa Eliannya ja Allegroa. Avomaan mansikkaa vielä uusitaan Raiviolla on avomaan mansikkaa 40 hehtaaria. Viranomaiset eivät aseta ulkomaisen työvoiman tulolle kiintiöitä, mikä tuo helpotusta, huokaisee Veikko. Veikko laskee hehtaarin tunneliviljelmän kastelulaitteineen maksavan 16,50 euroa neliöltä. Syyssadon Veikko ottaa istuttamalla uudet taimet juhannuksen tienoilla yhteen tunneliin ja kasvihuoneeseen. Tunneleissa viljellyn vadelman sato on valtakunnallisesti jo ylittänyt avomaasadon. – Juuso on tulossa jatkamaan marjanviljelyä, joten investoinnit eivät mene hukkaan, toteaa Veikko Raivio. Kulutustottumukset ovat muuttuneet ja rasiamarjaa kysytään enenevästi. – Jatkuvasatoista lajiketta ei ole nyt viljelyssä. Promise-lajike oli jatkuvasatoinen ja sitä viljelin 15 vuotta sitten. Avomaalla keskisato jäi 3,5 tonniin ja tunnelista saa 20 tonnia. Veikko Raivion tunnelissa viljelemiä mansikkalajikkeita ovat Magnum, Malling Centenary, Alexia ja Rumba. Mustaherukalla on potentiaalia Veikko Raivio katsoo, että mustaherukka on nouseva marja. Veikko Raiviolla (62 v.) on kaksi yrittäjäpoikaa: Ville on maanrakennusalan koneurakoitsija ja Juuso metsäkoneurakoitsija. – Ensimmäiset mansikantaimet istutetaan kasvihuoneeseen pääsiäisenä ja tunneleihin istutus alkaa pari viikkoa myöhemmin eli huhtikuun puolivälissä. = Veikko Raivio: ”Tunneleissa on tulevaisuus” Raivion tilalla kevättyöt alkoivat maaliskuussa, kun tunnelikaarien päälle vedettiin muovikatteita. – Ei voi välttyä puhumasta koronasta. – Vadelman päälajikkeena on Glen Ample, sillä marja on isoa ja sitä on mukava kerätä. Tulevaisuus on kuitenkin tunneleissa, sillä avomaalla on sääriski ja työvoiman tarve suurempi. Raivion tilalla on tunneleita 2,5 hehtaaria ja uusia runkotolppia on kairattu runsaan hehtaarin alalle, joten tunneliala kasvaa täksi kesäksi 3,5-4 hehtaariin. | 4/2021 24 n Marjanviljelijät kautta maan tuntevat Veikko Raivion marjanviljelytarvikkeiden ja taimien toimittajana, mutta samalla hän pyörittää suurta marjatilaa Suonenjoella. Kaikki tunnelimarja myydään rasioissa, mutta avomaan sato poimitaan pääosin 5 kilon laatikoihin. Vielä kulutus kasvaa ja viljely voi lisääntyä, mutta jos tunnelivadelmaa lisätään 20–30 %, sato ei mahdu markkinoille, varoittaa Veikko. Investointitukea on voinut hakea vuodesta 2015 alkaen. – Jos näissä järjissäni olen, vadelman avomaaviljely jää kokonaan meiltä pois. Tunneliala kasvaa liki 4 hehtaariin Raivion tila onnistui saamaan myös viime kesänä kaiken tarvitsemansa työvoiman ajoissa. – Meneillään on peltojen kunnostus ja kahden vuoden kuluttua pääsemme istuttamaan herukkaa. – Vadelmaa istutetaan hehtaarin alalle ja loppu ala on mansikalla. – Mansikan tunneliviljelyn lisäysmahdollisuuksiin uskon enemmän, sillä avomaalla mansikan viljely tulee vähenemään. – Vielä kuitenkin istutamme mansikkaa avomaallekin. Odotan kasvihuoneesta satoa tulevan jo ennen juhannusta ja tunneleista heinäkuun alusta alkaen. Avomaan vadelmasta luovutaan Aikoinaan Raiviolla oli vadelmaa avomaalla toistakymmentä hehtaaria, mutta nyt ala on enää vain 1,5 hehtaaria. Raiviolla on mustaherukkaa vain 40 aaria torimyyntiin, mutta hän suunnittelee sen merkittävää lisäystä, sillä mustaherukalla on terveysmarjana kasvupotentiaalia. PUUTARHA-SANOMAT | SUONENJOKI Veikko Raivion tilalla muovien veto tunnelien päälle aloitettiin maaliskuun lopulla ja taimia aletaan istuttaa viljelykouruihin huhtikuun puolivälistä alkaen.. Viljelyssä on myös Tulameen ja Vajolet. – Sadon alkaminen on keväästä kiinni. Veikko Raivio ei odota ongelmia ulkomaisen kausityövoiman saantiin. – Minulla on haiskahdus, että vadelma voi pian olla yliviljelty. Tälle vuodelle on tarve saada 100–120 työntekijää, joista ensimmäiset 9 henkilöä olivat jo tilalla vetämässä muovikatteita tunneleiden päälle. Sen kukkavanat olivat kuin pajunoksat, mutta lajike taantui. Se tulee vähenemään sitä mukaa, kun vuokrapelloista luovutaan. Tunnelien satoa voi ajoittaa, mutta avomaalla vanha sato kypsyy ajallaan. Viime vuodesta on jotain opittu ja osataan elää viruksen kanssa. Kokenut marjanviljelijä ennakoi, miten marjojen markkinat kehittyvät. – Kevät on koittamassa, toteaa Veikko katsellessaan maaliskuun 29
– Kaikki on tehty tarpeeseen. Halleja hehtaari Raivion tilalla on runsaasti halleja. Veikko Raivion Taiminetti on ollut vakiovieras Lepaan messuilla, kuva on vuodelta 2014. Putkesta nousee harjateräs pystypylväiden sisään porattuun reikään, mikä estää pylväiden sivuttaisliikkeen. CAS PB TASOVAAKA Vaakatalo Oy • Lukinkatu 10 • 33580 Tampere • Suuri, irrotettava LCD-näyttö helpottaa työskentelyä • Helppo siirtää paikasta toiseen kantokahvalla. Veikon mukaan asfaltti on edullinen vaihtoehto betonilattialle. 040 741 54 57 Kari Komulainen Raivion tilan pihapiirissä on halleja silmiinpistävän suuri määrä ja Veikko arvelee niitä kertyvän hehtaarin verran. Lisäksi verho-ovet maksavat 1600 euroa. Marjanviljelytarvikkeiden kauppa vaatii omat tilansa. Osassa halleja on tehdastekoiset kattotuolit, mutta konehallissa myös katon tukirakenteet voi tehdä puhelinpylväistä. Taiminetti on vuonna 1992 perustetun Marja-Suomen Laatikkopalvelu Ky:n markkinointinimi. Tämän 90 neliön hallin runko on tehty ilmaiseksi saaduista puhelinpylväistä. • Erityisesti HeVija marjatiloille sopiva kaupallinen malli • Ei irtonaisia osia, varmennettu (OIML M) www.vaakatalo.com Mansikan paakkutaimet: POLKA, BOUNTY, HONEOYE, LUMOTAR, FRIDA Vadelman taimet: MAURIN MAKEA, MUSKOKA, OTTAWA, STIORA marjoniementaimitarha.. 0400 623 840 Jouni Suppola SUOMEN TERVETAIMITUOTTAJAT Varmenna satosi suomalaisilla taimilla! MYÖS LUOMUUN! Mansikan paakkutaimet: POLKA, HONEOYE, KAUNOTAR, LUMOTAR, KORONA, BOUNTY, FRIDA, SENGA SENGANA, JONSOK tahvoset.. – Ristireivaus on tärkeä. Halli on rakennettu murskepohjalle. 4/2021 | 25 Viivijääsalaatin siemenet Biologiset torjuntaeliöt Kimalaiset Kasvihuoneet • Avomaa • Tunnelit • Soita tai lähetä sähköpostia, kerromme mielellämme lisää! Horti Expert Oy • Timo Ahonen +358 40 831 9855 • hortiexpert@outlook.com • hortiexpert.. Mitoiltaan 15 metriä pitkän, noin 5 metriä korkean ja 6,3 metriä leveän konehallin kattoja seinäpellit maksavat 2500 euroa ja työpalkat noin 5000 euroa. Pylväiden alla anturina on 60x60 sentin betonivalu, jonka päällä on 200 mm rumpuputkeen tehty valu. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 2/2019 Taiminetin ja Marvipakin tiet yhtyivät Puutarha-Sanomat 5/2009 Veikko raivaa uudistuksia. Lujuuslaskelmat ovat olemassa ja rakennustarkastaja hyväksyy sen, toteaa Veikko. – Pylväitä on tarjolla ilmaiseksi, kun linjoja puretaan. Koneet on hyvä saada suojaan, niin ne säilyvät käyttökuntoisina pitempään. Jänneväli ei kuitenkaan saa olla liian pitkä. Veikko on löytänyt edullisen tavan rakentaa konehalleja, kun hän käyttää runkomateriaalina puhelinpylväitä. Betonin ja pylväiden päiden välissä on kosteuseristys. 020 742 4570 / myynti Mansikan paakkutaimet: ELSANTA, KAUNOTAR, HONEOYE, JONSOK, KORONA, POLKA, LUMOTAR, FRIDA, RIA Vadelman taimet: MUSKOKA, OTTAWA, MAURIN MAKEA, STIORA peuraniementaimitarha.
Viesti lähetään omaan kasvinsuojeluosoitteeseen, jolloin sen ajankohta tallentuu ja viestin voi puheentunnistusohjelman avulla purkaa tekstimuotoon ja liittää laatujärjestelmään. Sonkkiloiden tukena laatujärjestelmä luomisessa on ollut heidän tyttärensä Emilia Sonkkila, joka on lakimiehenä paikallisessa pankissa mutta nyt äitiyslomalla. Kesä on viljelijälle liian kiireistä aikaa ja syksyllä auditointeja tulevat pyytämään varastovihannesten ja ruokaperunan toimittajat. Sonkkilat viljelevät kaaleja lähes 30 hehtaarin alalla ja Lidlille he toimittavat parsakaalia. – Itsestään selvien asioiden dokumentointi harmittaa. Sitä laajempi IP Sigill sisältää 105 tarkastuskohtaa, joissa ovat ympäristöasiat mukana. Auditoija Erkki Rautio on talossa tuttu, sillä hän on tehnyt jo kaksi auditointia aikaisemmin. Kesä on intensiivistä aikaa ja tehdään pitkää päivää, jolloin merkintöjen tekeminen jää iltamyöhään. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 9/2019 Laatujärjestelmä on tukkutoiminnan edellytys Puutarha-Sanomat 7/2019 Oksasen puutarha on toimitusvarma salaattiviljelmä. Hän tietää, että kynä on monelle viljelijälle raskain työkalu. Rautio ehdottaakin älypuhelimen tarjoaman tekniikan käyttöönottoa. – Viime vuonna istutukset hoidettiin kokonaan kotimaisella työvoimalla ja ulkomaista työvoimaa tuli vasta heinäkuuksi, kertoo Kirsi. En lähde tuulisella säällä ruiskuttamaan, mutta hyvätkin sääolot on kirjattava. Ulkomaiset kausityöntekijät asuvat kunnalta vuokratussa kolmiossa, joka on entisen Hinnerjoen kunnan kunnantalon yläkerrassa, vain 1,5 kilometrin päässä tilalta. Rautio myöntää, että standardi edellyttää enemmän kasvinsuojelutoimien kirjaamista mitä viranomaisten säännökset ovat. Sigill Työehdot sisältää noin 40 uutta kohtaa, jotka käsittelevät työvoiman laillista ja tasapuolista kohtelua sekä asumisoloja. Enimmillään työvoimaa on 8 henkilöä, joista 5–6 voi olla Ukrainasta ja loput ovat paikkakuntalaisia. Suomessa työvoimaasiat ovat mallillaan Vuoden 2017 alusta lähtien Lidl Suomi Ky on myynyt ainoastaan GLOBALG.A.P. – Traktorin pukilla voi sanella WhatsApp-sovelluksen mikrofoniin, millä lohkolla mikäkin toimenpide on juuri saatu tehtyä. IP Kasvikset Perussertifikaatissa on tarkastuskohteita 54. tai IP Kasvikset Perussertifikaatin omaavien viljelijöiden tuotteita. Asiat vain tulee kirjata, sanoo Erkki Rautio. Puutarhaliitto ry on Sigillin edustaja Suomessa. Kirsi Sonkkila toteaa, että laatujärjestelmä pistää ajattelemaan asioita ja asiat tulee mietittyä ennen sesongin alkua. Sigill Kvalitetsystem Ab on Ruotsin MTK:n, sikäläisittäin LRF:n, omistama yhtiö. Sonkkiloille on tulossa vapuksi kolme työntekijää Ukrainasta, jolloin kaalien istutus alkaa. Suomessa on muitakin auditoijia, mutta puutarhaja perunatilojen auditoinnissa on niin pienet markkinat, etteivät muut ole olleet kiinnostuneita. – Puutarhaliitto on kääntänyt ja parantanut tukimateriaalia ja järjestänyt viljelijöille laatujärjestelmän verkkokoulutusta Teamsissä, kertoo Erkki Rautio. Vuoden 2022 alusta lukien viljelijöillä tulee olla sekä ympäristöön että työoloihin liittyvä sertifikaatti, jotka sisältyvät GLOBALG.A.P:iin täydennettynä GRASP-moduulilla tai IP Sigill -sertifikaattiin täydennettynä työehdoilla. – Nyt on hyvä aika hoitaa laatujärjestelmä ostajan vaatimalle tasolle. – SMAK on taasen puhtaasti ulkopuolinen auditoija, eikä se voi antaa neuvontaa tai koulutusta. SMAK certifiering Ab:n auditoija teki työoloilla laajennettua IP Sigill auditointia Sonkkilan tilalla. | 4/2021 26 n Kirsi ja Jukka Sonkkilan olohuoneessa on leppoisa tunnelma, vaikka meneillään on laatujärjestelmän auditointi. – Työvoimaa koskevat kohdat eivät tuota ongelmia, vaan Suomessa asiat ovat kunnossa. Nyt meneillään on IP Sigill ja IP Työehdot, jotka sisältävät Lidlin edellyttämät ympäristöasiat ja työehdot. ”Kynä on raskain työväline” Jukka Sonkkila toteaa auditoinnin kulun olevan samantapainen tapahtuma kuin EU-tukien tarkastus. Ensi keväänä tulee ruuhkaa, kun kesävihannesten viljelijät hakevat hyväksyntää ennen toimitusten alkamista, ennakoi Erkki. PUUTARHA-SANOMAT | EURA Erkki Rautio ja Jukka Sonkkila tarkastelevat kasvinsuojeluruiskun merkintöjä. = Lidlin määräaika lähenee Tavarantoimittajilla on kiire laajentaa laatujärjestelmiään Lidl edellyttää tavarantoimittajiltaan vuoden 2022 alusta laatusertifikaattia, joka pitää sisällään myös työehtojen auditoinnin, jos viljelmällä käytetään palkkatyövoimaa. Se omistaa laatustandardit ja tekee tukimateriaalia niiden tulkitsemiseksi. Jukka Sonkkila kertoo joidenkin muiden viljelijöiden ihmetelleen sitä, että he hakevat sertifikaattia vuotta ennen kuin se on pakko. Jotta suhde tarkastettavaan ei muodostu liian tutuksi, niin kolme auditointikertaa on maksimi, minkä sama henkilö voi tehdä – seuraavalla kerralla tulee kollega Ruotsista, naurahtaa Erkki. – Vuonna 2017 auditoin täällä IP perussertifioinnin ja 2019 auditoin sen toiseen kertaan
2. 4/2021 | 27 Kotimaiset Kasvikset ry aloitti toiminansa 1990, ja yhdistys edellytti Sirkkalehtimerkin käyttäjiltä sopimusta, jossa viljelijä tai pakkaaja sitoutui ykkösluokan laatuun ja erityiseen huolellisuuteen torjunta-aineiden käytössä. Toistaiseksi Laatutarha riittää Keskolle ja SOK:lle. Erkki Rautio auditoi 8. Tähän saakka IP Kasvikset -perussertifiointi on riittänyt, kun siinä on ulkopuolinen (SMAK) auditoija. Lidl on ilmoittanut vaativansa ensi vuoden alkaessa tavarantoimittajilta IP Sigill ja IP Työehdot -sertifikaatteja, jos tilalla on vierasta työvoimaa. Hänen johdollaan yhdistys kehitti Hyvät Viljelymenetelmät -ohjeiston. Lue aina pakkausmerkinnät ja tuotetiedot ennen käyttöä. Tarkoin tutkitut ja ammattiviljelijöiden käytännössä toimiviksi testaamat kasvinsuojeluaineemme ovat tehokas ja luotettava tapa torjua sienitauteja. -sertifikaatti on vain Oksasen puutarhalla ja ryhmäsertifikaatti Vihannes-Laitilalla. Se on saanut alkunsa vuonna 1997 EUREPGAPina, joka muutettiin vuonna 2007 GLOBALG.A.P:ksi. Toimivaa ei kannata vaihtaa, sitä tulee kehittää. Tapahtuma kestää koko päivän, kun perussertifiointeja hän voi tehdä kaksi päivässä. huhtikuuta Sonkkilan kaalitilan IP Sigill ja IP Työehdot -laatujärjestelmiä. Laatutarhan kustannukset viljelijälle ovat 200–300 euroa vuodessa ja joka toinen vuosi auditoitaville pakkaamoille 500–700 euroa vuodessa. Kasvun puolesta, kasvitauteja vastaan! Varmista kasvinsuojeluaineen turvallinen käyttö. vuosi ja välillä viljelijän tulee tehdä itsearviointi. Auditointeja tekee mm. Erkki Rautio valittiin yhdistyksen laatupäälliköksi 1996. Kasvunedistäjämme antavat paremman stressinkestävyyden ja sadontuoton niin kasvihuoneissa kuin avomaalla. Ohjeiston noudattamista seurattiin alkuun joka 5. Lidl edellyttää laatujärjestelmältä ulkopuolista auditoijaa, joiksi eivät neuvojat kelpaa. Ympäristöasiat 1. Tähän mennessä yksittäisistä puutarhoista GLOBALG.A.P. Vaihtoehtona on GLOBALG.A.P:ä lisättynä työehtoja sisältävällä GRASP-moduulilla. Vuodenvaihteessa Lidl edellyttää sekä viljelyyn, ympäristövaikutuksiin että työoloihin liittyvää sertifiointia. Bureau Veritas. Järjestelmän omistajina on eurooppalaisia vähittäiskauppaketjuja FoodPlus GMBH:n kautta. Erkki Rautio laskee, että viljelijälle IP Kasvikset -perussertifiointi maksaa noin 750 euroa vuodessa ja IP Sigill ja IP Työehdot -sertifikaatit yhteensä tuplasti enemmän. GLOBALG.A.P:in sihteeristön toimipaikka on Kölnissä, Saksassa. Vientiin tähtäävien yritysten kannattaa hankkia GLOBALG.A.P.. vuosi neuvojan tilakäynnillä, nyttemmin neuvoja tekee auditoinnin joka 4. Puhtaasti kotimainen -sirkkalehtimerkin käyttö edellyttää Laatutarhaan, IP Kasviksiin tai GlobalG.A.P:iin kuulumista. Kansainvälinen alkutuotannon johtava standardi on GLOBALG.A.P. Lisätietoja tuotteista ja myynti: verdera.fi Mycostop ® Prestop ® Prestop ® Mix GlioMix ® LALRISE ® VITA LALSTIM ® OSMO Testatut biologiset valmisteet sienitautien torjuntaan ja tehokkaaseen kasvuvoimaan Laatujärjestelmiä joka lähtöön sisältyvät IP Sigill -viljelysertifikaattiin ja IP Työehdot -sertifikaattiin sisältyvät työvoimakysymykset. Vuosituhannen lopulla syntyi Laatutarha-ohjeisto, joka on Sirkkalehtimerkin käyttöoikeuden edellytys
Suomessa on marjaja hedelmäkasvien kryosäilytyksestä erityisosaamista. Siihen säilötään kasvimateriaalia alle 150 asteen pakkaseen. Mansikalla on neljä varmennettuja taimia tuottavaa taimistoa. = Luke luo puhtaan alkuaineiston Haapastensyrjän yksikössä tehdään varmennetun taimituotannon esiperusemokasveja. Kasvatuskokeella tarkastetaan, että mikrolisätty esiperusemokasvin linja on marjoja tuottava. Tästä aineistosta menee varmistukset vielä Ruokavirastoon ja Jokioisille. Pois karsittiin viherrakentamisessa käytettäviä kasveja kuten perennoja ja puuvartisia kasveja. Humalakannat varmennettuun tuotantoon Viime vuosien tutkimuskohteena Lukessa on ollut vanhat suomalaiset humalakannat. Lisäksi EU-vaatimukset edellyttävät, että terveiden esiperusemokasvien puhtaus tuholaisista ja kasvitaudeista testataan akkreditoidussa laboratoriossa, jollainen on Ruokavirastolla. Kryotankkiin voidaan ottaa mikrolisäyksestä aineistoja ja myös lepotilassa olevia silmuja voidaan säilöä. Haapastensyrjän toimiapaikka tuottaa itse taimistoille pistokkaita tyrnistä, vadelmasta ja herukoista. Ne ovat elvytettävissä pitkienkin aikojen päästä, kertoo tutkija Jaana Laamanen. – Linjana on, että Luke huolehtii aidoimmasta materiaalista ja sen lisäys on ulkoistettu taimistoille, jolloin terve lisäysaineisto saadaan laajimmin hyödyksi, korostaa Jaana. Esiperusemokasveista varmennettuihin taimiin Perusemokasvien tuotanto kilpailutettiin ja se ulkoistettiin 2018 Pälkäneellä olevalle Kinnalan taimistolle, joka kuitenkin lopetti toimintansa viime vuonna. Niistä valitaan 5–7 kantaa Luken lisäysohjelmaan. Jokioisille perustettiin kasvatuskenttä, jossa varmistetaan marjakasvien lajikeaitous. Tämän vuoden alusta lukien tuotantoa on hoitanut Taimiemo Oy Kaarinassa. Näiden jälkeen aineistosta voidaan tehdä esiperusemokasveja Haapastensyrjän laboratoriossa. Valikoima kohdistettiin marjakasveihin, joilla on suuri terveysriski. Sen sisällä ei kuitenkaan höyryä hernekeitto vaan nestetyppi. Viljelijät voivat ostaa Lukesta suoraan tyrnin, vadelman ja herukan puhtaita pistokkaita ja lisätä niitä itse omiin tarpeisiin. Taimiemo ostaa Haapastensyrjästä esiperusemokasveja ja yritys tekee jakoja ja siirrostuksia moninkertaistaen materiaalin, jonka se myy perusemokasveina taimistoille. Siellä mikrolisätään mansikkaa, pensasmustikkaa, lakkaa, mesimarjaa, jalomaarainta, puolukkaa, saskatoonia sekä alppiruusua ja atsaleaa. Puhtaan lisäysaineiston saamisessa käytetään lämpökäsittelyä. Tärkein laji on mansikka, josta lisätään perusemokasveja Taimiemo Oy:ssä ja varmennettuja taimia niitä tuottavilla taimistoilla. Haapastensyrjään siirtyi mikrolisäyslaboratorio ja kasvihuonetuotanto, joissa tehdään esiperusemokasveja. PUUTARHA-SANOMAT | LOPPI Tutkimusteknikko Satu Peltola työskentelee Haapastensyrjän kasvihuoneessa. Varmennetusta taimiketjusta vastaavan tutkijan Jaana Laamasen toimipaikka on Jyväskylässä, mutta hän vierailee usein Haapastensyrjällä. – Syväjäädytystä on käytetty etenkin kasvigeenivarojen tallennukseen. Myös atsaleat ja alppiruusut säilytettiin, kun niissä on kysyttyjä kotimaisia lajikkeita. Kuvassa on jatkuvasatoinen Ria kukkimassa. – Eri puolilta Suomea kerätyistä kannoista on valittu 21 viljelykokeisiin. Luken Suonenjoen yksikössä tehdään uusien jalosteiden alkulisäys niin kauan, että varmistutaan niiden terveydestä ennen kuin ne voidaan siirtää Haapastensyrjään. Jaana Laamanen kertoo, että Laukaan aseman lakkautuksen yhteydessä supistettiin kasvivalikoimaa. Tällöin virukset eivät ole ehtineet saastuttaa kärkisilmua. Ne taasen kasvattavat materiaalista emotaimia ja tuottavat niistä varmennettuja taimia, jotka myydään viljelijöille. Humala tuodaan markkinoille varmennetun taimituotannon kautta, sanoo Jaana. Säilötyt kasvinosat uinuvat elintoiminnot pysähtyneenä. Siinä kasvia kasvatetaan korkeassa, noin 37 asteen lämpötilassa, ja kasvista otetaan kärkisilmuja mikrolisäykseen. Taaimmaisena on kasvihuone, johon pääsy vierailta on tarkoin kontrolloitua ja johon hyönteisiltä estetään pääsy, kun sisääntuloilmakin suodatetaan. Kasvihuone on Luken varmennetun taimituotannon alkulähde. Lisäksi Luke perii tiettyjen lajikkeiden lisäyksestä lajikemaksuja, joista laaditaan taimituottajien kanssa lisäysoikeussopimukset. – Kun ennen oli noin 250 nimikettä, jäljelle jätettiin vajaa 90 nimikettä. | 4/2021 28 n Lopen Läyliäisten Haapastensyrjäntiellä on runsaasti isoja muovihuoneita, joissa toteutetaan Luken metsänjalostuksen ja -tutkimuksen hankkeita. Puhtaiden pistokkaiden hinta on pari kolme euroa. Luken Haapastensyrjän toimipaikassa on kryotankki, joka muistuttaa armeijan soppatykkiä tai pienpanimon oluttankkia. Toimintoja monella paikkakunnalla Laukaan aseman toiminnot hajautettiin. Edellisen laboratorioissa varmistetaan puhtaus taudeista ja tuholaisista ja Jokioisten kentällä varmistetaan kasvatuksella lajikeaitous. – Myös viljelijät voivat ostaa näitä pistokkaita perusemokasveiksi ja lisätä niistä itse taimia omiin istutuksiin, kertoo Jaana. – Olin aiemmin Laukaan puutarhatutkimuksen toimipaikassa, mutta se lopetettiin vuoden 2017 lopussa ja toimipaikakseni tuli Jyväskylä, jossa on etenkin Luken kalatutkimusta. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 1/2021 Taimiemo tuottaa puhdasta lisäysaineistoa Puutarha-Sanomat 6/2020 Peuraniemi tuottaa terveitä taimia syysistuksiin Puutarha-Sanomat 8/2018 Tahvoset taitaa taimiston Puutarha-Sanomat 6/2018 Kotimaista takuutainta Kesälahdelta Puutarha-Sanomat 10/2015 Mansikan pakastetaimia Ihalan tilalta
Purkissa on Malwina-lajiketta, jota Taimiemo Oy:ssä mikrolisätään ja myydään varmennettuja mansikantaimia tuottaville taimistoille perusemokasveina.. Tilaukset ja lisätiedot: Tutkija Jaana Laamasen edessä on mustaherukkalajike Marskin perusemokasvi, josta otetaan pistokkaita. Varaa ensi vuoden taimet! www.. Ne myydään taimistoille tai suoraan viljelijöille emokasveiksi omaa lisäystä varten. • biotus.. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. • 040 570 3536 Viljelijänä haluat, että satokauden antimet siirtyvät tuoreina ja turvallisesti kuluttajan ruokapöytään saakka. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. rmahenselmans.nl/. Adaran marjaja vihanneslaatikoilla varmistat tuotteidesi edustavan esillepanon ja kolhuttoman kuljetuksen – kevään ensimansikasta syyssadon perunoihin. 4/2021 | 29 Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Tutkimusmestari Laura Keulas huolehtii esiperusemokasveista Haapastensyrjän laboratoriossa. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen Biologinen torjunta info@biotus.
Matin tytär Johanna Raatikainen johtaa yrityksen päivittäistä toimintaa. – Tuotteemme sopivat myös salaatteihin, leivonnaisiin, wokkeihin ja streetfoodiin. Panostamme pitkäaikaisiin toimitussuhteisiin, sillä kasvisten laatu ja sopivuus meidän prosesseihimme on tärkeintä. – Hankimme kasvikset pääosin kotimaasta. Rasilaisen tuotteet ovat tuoretuotteita, joille yhtiö antaa myyntiaikaa noin kuukauden. – Meillä on aito kunnioitus kasvisraaka-ainetta ja niiden tuottajia kohtaan, kun yrityksen juuret ovat omassa vihannestuotannossa. Perheyhtiön palveluksessa on myös toinen tytär, Jenni Rasilainen. – Esimerkiksi pääkaupunkiseudun S-kaupoissa meidän hapankaali on noussut vegaanituotteiden top 10 -listalle, iloitsee Johanna. Kasviksia kotimaasta Tuotevalikoiman monipuolistaminen ja yritysilmeen freesaus näkyy myynnin kasvussa. Lempeä valmistusmenetelmä Rasilaisen Hapankaalin tuotemerkkinä on Rasilainen. Myös luomukaalia saamme kotimaasta. Rasilaisen hapankaalista tuli kysytty tuote ja se muodostettiin omaksi yhtiöksi vuonna 1997. Rasilaiset ovat panostaneet hapatettujen tuotteiden käytön monipuolistamiseen ja teettäneen huippukokeilla reseptejä millä kaikilla tavoin niitä voisi käyttää. Kehitysprosessissa on useita tuotteita ja jo huhtikuussa niistä kauppoihin tulee Kimchi, perinteinen korealainen kiinankaalista valmistettu hapantuote. Hapankaalituotteiden pääraaka-aine on valkokaali. – Hapis on ollut meillä lempinimenä hapankaalituotteille. Myös nuoret terveystietoiset fitnessja vegeihmiset ovat löytäneet tuotteet. Viime vuosina Rasilaisen Hapankaali Oy:n liikevaihto on lisääntynyt 10–15 %:lla vuosittain. = Rasilaisen Hapis on tuoretuote Rasilaisen Hapankaali Oy on freesannut yritysilmettä ja raikastanut hapantuotteiden imagoa. Vuonna 2004 yrityksen tehdastilat valmistuivat Keravalle. Hapikset valmistetaan perinteisellä menetelmällä, mutta tuotanto on osin automatisoitu. – Hapatuksen sijaan on viime aikoina ollut trendikkäämpää puhua fermentoinnista. Myös messut ja tuote-esittelyt kaupoissa ovat olleet pysähdyksissä, harmittelee Johanna koronaa. Hapatettujen tuotteiden prosessi raaka-ainetilauksesta kaupan hyllylle on pitkä kestäen useita viikkoja. Uutuustuote on aasialaista keittiötä edustava Kimchi, joka on tulossa kauppoihin huhtikuun lopulla.. Menekkiä tulee ennakoida, sillä fermentointi on pitkäaikainen valmistusprosessi. Ennakkoluulot käymisellä valmistettuihin tuotteisiin ovat yleisöllä isot ja niitä halutaan vähentää, perustelee Johanna pari vuotta sitten omaksuttua yrityksen uutta linjaa. porkkanaa, kurkkua, purjoa, valkosipulia, kiinankaali, chiliä, inkivääriä ja kurkumaa. Kun ihmiset maistavat tuotteita, he toteavatkin, etteivät ne ole happamia vaan raikkaita. Tuotteet ovat maidottomia, gluteenittomia ja myös vegaaneille sopivia. Valmistajana emme voi esittää terveysväittämiä, mutta hapatetuista tuotteista toki kirjoitetaan paljon terveysja hyvinvointiartikkeleissa ja -kirjallisuudessa. Tuotteet myydään kauppojen kylmätiskeistä, alle +6 lämpötiloista. Henkilökunnan määrä vaihtelee sesongin mukaan ja on noin 15 henkilöä. Emme kuumenna tuotteita, joten niissä ovat vitamiinit, hivenaineet ja maitohappobakteerit tallella, painottaa Johanna. – Ulkomailta tulevissa hapantuotteissa voi myyntiaikaa olla jopa vuosia, mutta ne ovat siinä tapauksessa kuumennettuja ja se vaikuttaa tuotteiden ravintosisältöön ja maitohappobakteereihin. Yrityksessä vastuutehtävissä työskentelee pitkän työuran kasvisten parissa Tukolla tehnyt Heikki Karpovuo. PUUTARHA-SANOMAT | KERAVA Johanna Raatikainen esittelee hapatettuja kasvistuotteita, joiden valmistuksessa ei käytetä mitään lisäaineita. Hapatuksessa kasviksiin lisätään vain merisuolaa, ja maitohappobakteerit syntyvät itsessään hapatuksen aikana. Viime vuonna yhtiön liikevaihto oli jo 2,9 miljoonaa euroa. Johannaa ilahduttaa, kun viljelijät ovat pystyneet pidentämään varastointiaikoja. Rasilainen käyttää myös mm. Hapankaali tuli mukaan vuonna 1970, kun haluttiin kehittää myytävää tuotetta talvikaudelle. Monipuolista käyttöä Hapatetuilla kasvistuotteilla on vannoutunut käyttäjäryhmänsä. Enimmillään avomaanvihanneksia oli 30 hehtaaria, lisäksi kasvihuoneissa ja lavoissa kasvatettiin paljon retiisiä. – Viennin käynnistäminen Eurooppaan on ollut haaveena, mutta korona-aikana olemme vain seurailleet potentiaalisten vientimaitten tilannetta. | 4/2021 30 n Rasilaisen Hapankaalin omistaja Matti Rasilainen on juuriltaan karjalainen ja hän aloitti vihannesviljelyn Järvenpäässä 1960-luvulla
Hankkeessa pyritään kehittämään palkokasveista esimerkiksi kikherneen viljelyä Suomessa. Tavoitteena on teollisuuden ja viljelijöiden yhteistyönä kehittää uusia toimintatapoja kukkakaalin, palkokasvien, salaatin ja yrttien tuotantoketjuihin. Toinen pullonkaula on ryöppäysja paKukkakaalia palautetaan teollisuuskasviksi hankkeen voimin kastuskapasiteetin riittävyys, kun samaan aikaan Apetitilla on herneen puinti, kertoo hankevastaava Marko Jori – Kotimaisten raaka-aineiden käyttöasteemme on jo nyt erittäin korkea. Pyhäjärvi-instituutti käynnistää Green future of Satakunta -hankkeen yhteistyössä elintarvikeyritysten kanssa. Yrteistä laventelin, rosmariinin ja nokkosen peltoviljelyä kehitetään Suomen olosuhteisiin sopivaksi. Mukana ovat Apetit Oyj, HK Scan Finland Oy, Mäkitalon Maistuvat Oy ja Nordic Herbs Oy sekä yksittäisiä viljelijöitä. Keskiössä ovat mm. – Nokkoseen liittyy valtavaa potentiaalia elintarvikekäytössä ja sen menekki kasvaa myynnissämme vuosi vuodelta. Laventelille olisi kysyntää ulkomailla asti, toteaa avomaayrttien viljelyttäjänä ja tukkukauppiaana toimivan euralaisen Nordic Herbs Oy:n Petri Koivisto.. lajikevalinnat sekä kukkakaalien esikäsittely. – Kukkakaalien kukintojen irrottelu eli floretointi on työtä vaativa toimenpide, johon on maailmalla kehitetty koneita. Kehittämällä kukkakaalin ja palkokasvien tuotantoa saamme käyttöömme entistäkin enemmän kotimaista raaka-ainetta, kertoo Apetit Oyj:n toimitusjohtaja Esa Mäki. 4/2021 | 31 Ota yhteyttä puutarha-asiantuntij oihin: 020 791 4030 AJANKOHTAISIA TUOTTEITA VILJELIJ ÄN AVENA BERNERILTÄ Haifa Chemicalsin vesiliukoiset ja hallitusti liukenevat lannoitteet NORDICE jääsalaatti KÄTEVÄSTI TOIMITETTUNA TILALLE ASTI! UUTUUS! Geoxe – Harmaahomeen torjuntaan mansikanviljelyssä avomaalla ja tunnelissa. Kukkakaalin tuotanto teollisessa mittakaavassa ei ole nykymenetelmin kustannustehokasta ja Green future pyrkii kehittämään ja nykyaikaistamaan koko tuotantoketjua. omenalle ja herneelle VABerner_230x140_Puutarhasan_3_2021.indd 1 5.3.2021 15.21 Rasilaisen tärkein raaka-aine on valkokaali, joka hankitaan pitkäaikaisilla sopimuksilla. Kysy pakkauslaatikoiden yhteisajoista ja tehdastoimituksista! HUOM! Uusi laaja Minor Use -rekisteröinti mm
| Yksi Österbackan uutuuksista on vaaleankeltainen päivänkakkara, joka näyttää taimivaiheessa tältä. Men riktigt alla sticklingar har vi inte fått ännu, säger Gun-Viol Österbacka. I praktiken säljer vi sommarblommor ända till mitten av juli. Innan dess säljer vi en del penséer. Vi skulle behöva ha tillgång till ett skilt Österbacka Trädgårds trumfkort är: Specialiteter och stora växter Direktförsäljning av sommarblommor har blivit en huvudnisch för Österbacka Trädgård i Kortjärvi, Kronoby. – Många kunder strosar omkring och bekantar sig med produkterna i upp till flera timmar. En nyhet i Österbackas sortiment är ljusgul prästkrage som faktiskt ser ut så här i början av säsongen. | Österbackan 5000 neliön kasvihuoneviljelmä sijaitsee Kruunupyyn Kortjärvellä. Partiförsäljning rimmar inte med företagets koncept Några produktleveranser till blomsteraffärer och andra butiker är Österbacka Trädgård inte intresserad av att ombesörja. | 4/2021 32 n Det är främst sommarblomster i olika färger, former och kombinationer som har blivit ett starkt varumärke för Österbacka Trädgård. Kuvassa vasemmalta Tobias, Gun-Viol och Sune Österbacka. Under den mest intensiva våroch sommarsäsongen förstärks blomavdelningen av en externt anställd medan företagets fem fast anställda omplaceras i anläggningen. – Det är från och med morsdagshelgen som den mest hektiska perioden tar fart för vår del. Den starkt coca cola-doftande växten åbrodd är ett annat nytt tillskott i år. | Vahvasti kokiselta tuoksuva Artemisia (maruna) Abrotanum Cola-kraut on toinen puutarhan tämän vuoden uutuuksista.. När Trädgårdsbladet besöker Sune och Gun-Viol Österbackas anläggning i Kortjärvi strax efter vårdagjämningen återstår det fortfarande några veckor tills de sammanlagt fem blomsterväxthusen skall vara totalt invaderade och inramade av allehanda blomsterprakt och grönska. Det rutinerade företaget verkar i den yttersta utkanten av Kronoby kommun, på fem kilometers avstånd från Kaustby. Folk kommer hit till exempel från Karleby, Kronoby och en lång rad finska närliggande kommuner. Från vänster Tobias Österbacka, Gun-Viol Österbacka och Sune Österbacka. Man föredrar att sköta försäljningen helt och hållet i gårdsbutiksmiljö på hemmaplan. – Vi har sått det mesta vid det här laget, med start från början av februari. Men det passar helt enkelt inte in i vårt koncept. – Jag skulle uppskatta att cirka 90 procent av besökarna är finskspråkiga, uppskattar Sune Österbacka. Året runt-odling av gurkor och sallad är en kompletterande verksamhetsgren för det 54 år gamla växthusföretaget. – Många har tagit kontakt med oss och undrat om vi kunde inleda partiförsäljning. TRÄDGÅRDSBLADET | KRONOBY Text och Foto Joakim Snickars Österbacka Trädgård är profilerat som ett genuint familjeföretag som odlar blommor och grönsaker på 5000 kvadratmeter i hembyn Kortjärvi i Kronoby. Ja, ända från Vasa, säger Gun-Viol. Från början av maj inleder vi direktförsäljning här i växthuset
Trädgårdsoch växthusföretagen har emellertid inte lidit särskilt mycket ekonomiskt i ett läge där människors rörlighet har minskat betydligt-effekten är snarare den motsatta. – Växtplantor som vi köper in till anläggningen är försedda med växtpass. Familjeföretag som såg dagens ljus 1967 Året skrevs 1967 när Sune Österbackas far Folke Österbacka gav sig in på tomatodlandets bana och byggde sitt första växthus i Kortjärvi. Grönsaksplantor, örter, örtblandningar och jordgubbsamplar är exempel på produkter som har efterfrågats i hög grad på sistone, framhåller Gun-Viol Österbacka. = Sallad så långt ögat kan nå i ett av Österbackas växthus. Ibruktagande av Ip-sigill-certifiering är en konsekvens av mera omfattande byråkrati inom växthusbranschen. Blommor som förmedlas via direktförsäljning behöver dock inte märkas med växtpass, säger Sune. Vi vill locka med olika former, färger och kombinationer. – Det är ett intressant arbete som jag har sysslat med på heltid efter studentexamen och fullgjord värnplikt, säger Tobias Österbacka. Att en produkt är en ny betyder dock inte automatiskt att vi fastnar för den, säger Gun-Viol. – Ungefär en fjärdedel av grönsaksprodukterna säljer vi på egen hand. Målet är att öka och befrämja både produktsäkerheten och miljöansvaret. Men det är satsningen på specialiteter och stora växter som ger företaget en mera speciell profil, betonar Gun-Viol Österbacka. Enligt ett färskt medborgarinitiativ till riksdagen skulle alternativet förbjudas redan 2025. Sune Österbacka har engagerat sig i företaget sedan 1986/1987 och hans fru Gun-Viol Österbacka knöts till verksamheten 1990. Produkterna riktas i huvudsak till livsmedelsaffärer i närliggande orter såsom Terjärv, Kaustby och Vetil. Apropå framtiden för Österbacka Trädgård finns det enligt Sune och Gun-Viol Österbacka inga aktuella planer på att införa några nya produkter på grönsakssidan. Idag är det helt enkelt inte ett lönsamt alternativ för oss, säger Sune Österbacka. Samtidigt är vi inriktade på att åstadkomma kraftiga versioner av exempelvis pelargonior. Enligt det nuvarandet regeringsprogrammet strävar Finland efter att halvera användning av torv fram till 2030. – Samtidigt gäller det förstås att hörsamma den kundmässiga efterfrågan som finns på marknaden. – Någon stor trängsel har inte tenderat att uppstå i vår gårdsbutik. – En extra fördel med växthusarbetet är att det är mobilt och fysiskt till sin karaktär. Detta medför att man håller sig i god form, säger Gun-Viol. Sedan 2016 är Sunes och Gun-Viols son Tobias Österbacka profilerad som något av en allt-i-allo på Österbacka Trädgård. Att driva den här anläggningen enbart med flis är inte tillräckligt, kommenterar Sune Österbacka. Tillströmningen av kunder brukar av någon anledning vara rätt jämn mellan nio på morgonen och åtta på kvällen, säger Gun-Viol Österbacka. Till vardagsuppgifterna hör till exempel att sköta produkttransporter och att se över anläggningens uppvärmningssystem. Båda makarna har förkovrat och utbildat sig inom trädgårdssektorn. I början av 1970-talet breddades företagets rörelse då blomodling inklusive försäljning togs med på schemat. Numera är vi den enda kvarvarande aktören här i trakten, säger Sune Österbacka. Lue vanhat lehdet netissä Digitaalinen lehtiarkisto: puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Kestotilaajille lehtiarkisto on ilmainen, käytä kirjautumisessa osoitelapussa nimen päällä olevaa asiakasnumeroa. Sune är odlingsträdgårdsmästare medan Gun-Viol har en parkträdgårdsmästarutbildning i bagaget. Österbacka Trädgård är anno 2021 ett genuint familjeföretag som omspänner flera generationer. – Vi bygger upp ett mångsidigt blomsortiment där det kan finnas över 250 sorter. Några veckor senare skulle dessa ytor upptas av blomodlingar. Österbacka Trädgård förfogar idag över fem växthus och en total odlingsyta på 5000 kvadrat varav halva arealen består av belysta gurkoch salladsodlingar. Grundaren Folke Österbacka drar fortfarande sitt strå till stacken trots att han har nått 80-strecket ifjol. Istället etablerade man en egen, mera miljövänlig värmepanna som drivs med både flis och torv. – Motståndet mot torven och hårdare beskattning är definitivt en källa till oro för oss. 4/2021 | 33 växthus för att kunna driva en sådan verksamhet. – Under den här säsongen gäller det fortsättningsvis avvakta och agera i enlighet med information från socialoch hälsovårdssamkommunen Soite, säger Sune Österbacka. Österbacka Trädgård går in för att erbjuda ett stabilt grundutbud av blomsterväxter. – På den tiden var växthusodling en relativt starkt etablerad näringsgren i Nedervetiloch Terjärvområdet. – Blandningar av ampelväxter är exempel på en nisch för oss. I övrigt förmedlas grönsakerna av en samarbetspartner, säger Sune. puutarha-sanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. – Varje år tillkommer en del nyheter i utbudet medan andra sorter faller bort. | Salaattihuone muuttuu muutamassa viikossa kesäkukkahuoneeksi. Inga aktuella planer på att bredda produktsortimentet Det andra coronapräglade året rinner oförtrutet vidare. För tretton år sedan vände Österbacka Trädgård ryggen åt oljan som uppvärmingsalternativ
Asiakkaita tulee ympäröivistä kunnista sekä Kokkolasta ja Vaasasta saakka. Mukulabegonian tuotanto jäi hieman alle 0,5 miljoonan kappaleen. = Tyypillinen näkymä Österbackan puutarhassa sesongin aikaan. Österbackan valtteina ovat erikoisuudet Yrityksen toimintaan ei sovi kukkien jakelutukkukauppa, vaan myynti hoidetaan suoraan puutarhalta. Pelargonin lukumäärä on kasvanut ja sitä viljeltiin 5,5 miljoonaa kappaletta ja kasvua edellisvuodesta oli 32 prosenttia. Lumihiutaletta tuotettiin hieman alle 1 miljoonaa kasvia. – Turpeen vastustaminen ja verotuksen tiukentaminen huolestuttaa. Suoramyynti aloitetaan vapulta ja kesäkukkamyynti kestää heinäkuun puoliväliin saakka. Yrittäjinä ovat Sune ja GunViol Österbacka. Omia kesäkukkakylvöjä on tehty helmikuun alusta alkaen, mutta kevätpäiväntasauksen aikaan osa pistokkaista on vielä saapumatta. = Lähde: Luken puutarhatilasto 2020 Teppo Salomäki siirtelee orvokkeja Vuorelan puutarhassa. n Ryhmäkasveja viljeltiin viime vuonna 407 yrityksessä ja ryhmäkasvien kokonaismäärä oli 41 miljoonaa kappaletta. Tänä vuonna tulppaaneista tuli pula. Amppeleista tärkein oli orvokkiamppeli, jota tuotettiin 0,7 miljoonaa ja seuraavaksi eniten viljeltiin petuniaa amppeleissa, 0,6 miljoonaa. Lukumääräisesti eniten tuotettiin orvokkia, 8,7 miljoonaa kappaletta. Lobelian tuotanto oli 2,5 ja kesäbegonia 2,1 miljoonaa. Petuniaa viljeltiin vuonna 2020 runsaat 4 miljoonaa kappaletta ja samettikukkaa niukasti alle 4 miljoonaa. Tulppaaneja tuotettiin 44 tarhalla, mutta kolme suurinta tarhaa tuottaa sipuleista ylivoimaisen suuren osan. With fast, easy installation and a longer lifespan, backed by our 5 year warranty and expert support from the first conversation, we can help your crop reach its full potential. Joulutähden tuotantomäärä oli 1,4 miljoonaa, pauliinabegonian 1,3 ja ruukkukrysanteemin 1,2 miljoonaa kappaletta. Kiireisin jakso alkaa äitienpäivän viikonlopusta, mitä ennen on myyty orvokkeja. Vuonna 2003 Kotimaiset Kasvikset ry valitsi sen Vuoden laatutuottajaksi kasvihuonevihannesten saralta. Tärkein ruukkukasvi on narsissi, jota tuotettiin 4,3 miljoonaa kappaletta. Gun-Viol arvioi, että 90 prosenttia asiakkaista on suomenkielisiä. Kesäkukkapuutarhoja on yli 400. Österbackan Puutarha tarjoaa kesäkukkien perusvalikoiman lisäksi uutuuksia ja suurikokoisia kasveja kuten seka-amppeleita. Puutarha tuottaa myös kurkkuja ja salaatteja ympärivuotisesti. Österbacka Trädgårdilla on tällä hetkellä viisi kasvihuoneita ja viljelyala on yhteensä 5000 neliömetriä, josta pinta-alasta puolet koostuu valaistuista kurkkuja salaattiviljelmistä. | En typisk vy hos Österbacka Trädgård under högsäsongen. Vihanneksia myydään lähikuntien ruokakaupoista. Amppeleita tuotettiin lisäksi 2,2 miljoonaa kappaletta. From HPS to LED: The perfect light for every greenhouse Helle-tech Oy Timo Helle and Marko Tuominen timo.helle@helle-tech.fi 0400-528308 marko.tuominen@helle-tech.fi 0400-842845 Current Petri Haara Mobile: +358 40 481 4899 petri.haara@gecurrent.com n Kesäkukkien suoramyynnistä on tullut tärkein markkinarako Österbackan Puutarhalle, joka sijaitsee Kruunupyyn Kortjärvellä, lähellä Kaustisten rajaa. | 4/2021 34 gecurrent.com Every greenhouse is unique so whether you are looking for next-gen HPS lighting, or want to transition to low-energy 400/600/1000W HPS equivalent Arize TM LED horticultural lighting solutions, our complete range of Lucalox ® HPS and Arize™ LED can help maximise yields whilst saving energy. Vuodesta 2016 lähtien Sunen ja Gun-Violin poika Tobias Österbacka on tullut mukaan puutarhan toimintaan. Sunen vanhemmat Folke ja Kristina perustivat Österbackan Puutarha vuonna 1967. Markettaa kasvatettiin 0,7 miljoonaa kappaletta ja verenpisaroita 0,4 miljoonaa. Kolmetoista vuotta sitten Österbacka Puutarha vaihtoi lämmitysenergian öljystä hakkeeseen ja turpeeseen. Lue lisää ”Ostoryntäys Vuorelan puutarhaan” -artikkelista, numerosta 5/2020, puutarha-sanomat.fi —> lehdet. Haluamme houkutella eri muodoilla, väreillä ja yhdistelmillä, sanoo Gun-Viol. Yrittäjillä ei tällä hetkellä ole suunnitelmia laajentaa puutarhaa. – Rakennamme monipuolista kukkavalikoimaa, jossa voi olla yli 250 lajiketta. Muita ryhmäkasveja yhteensä viljeltiin 5,2 miljoonaa kappaletta. Hopeavillakkoa viljeltiin 1,9 miljoonaa kappaletta ja Impatiens-lajeja viljeltiin 1,8 miljoonaa kukkaa sekä neilikan tuotantoa oli 1,6 miljoonaa ruukkua. Hän kertoo, että lasitetut parvekkeet ovat muuttaneet kasvatusta. Koristekasveja tuottavia puutarhoja oli 434 kappaletta, joten lähes kaikki tuottivat myös kesäkukkia. Niihin aikoihin Alavetelin ja Teerijärven seudulla oli useita pieniä puutarhoja, mutta nyt jäljellä on vain Österbackan Puutarha. Contact Helle-Tech Oy or Current today for advice on the best lighting and design for you and your business. Puutarhan kasvihuoneala on 5000 neliötä. Lukumääräisesti eniten tuotetaan tulppaaneja, joita hyödettiin viime vuonna 73 miljoonaa. Niiden kokonaismäärä on 14 miljoonaa kappaletta. Tämän laitoksen käyttäminen vain hakkeella ei riitä, kommentoi Sune Österbacka. Nyt pitää kaikkia kesäkukkia olla saatavilla jo alusta alkaen ja viljelmällä joudutaan siirtelemään kukkia aiempaa enemmän. Kukkivia ruukkukasveja tuottaa 203 yritystä
Contact Helle-Tech Oy or Current today for advice on the best lighting and design for you and your business. gecurrent.com Every greenhouse is unique so whether you are looking for next-gen HPS lighting, or want to transition to low-energy 400/600/1000W HPS equivalent Arize TM LED horticultural lighting solutions, our complete range of Lucalox ® HPS and Arize™ LED can help maximise yields whilst saving energy. With fast, easy installation and a longer lifespan, backed by our 5 year warranty and expert support from the first conversation, we can help your crop reach its full potential. From HPS to LED: The perfect light for every greenhouse Helle-tech Oy Timo Helle and Marko Tuominen timo.helle@helle-tech.fi 0400-528308 marko.tuominen@helle-tech.fi 0400-842845 Current Petri Haara Mobile: +358 40 481 4899 petri.haara@gecurrent.com
Nippusipulin kasvu kestää noin 7 viikkoa huoneessa, jossa päivälämpötila voi nousta aurinkoisena päivänä jopa 50 asteeseen, mutta suuri ilmankosteus suojaa kasvustoa palamiselta. Huhtikuun 8. päivänä ukrainalaiset kausityöntekijät ovat aloittaneet pistelemään käsin istukkaita avomaalle. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Huoneet ovat 60 metriä pitkiä ja 9 metriä leveitä ja 12 huoneessa pinta-alaa on yhteensä runsaat 60 aaria. Olen iloinen, kun sain luopua työpaikasta nuoren naisen hyväksi. Isäntä itse singahtelee paikasta toiseen pitääkseen tilansa toiminnot näpeissä. Harrastuksesta kasvoi nippusipulitila Mika Pietilän ja Raija Leino-Pietilän tilan pääkasvi on nippusipuli. PUUTARHA-SANOMAT | LAITILA Mika Pietilä toteaa sipuli-istukkaan kasvattaneen jo viisisenttiset juuret. – Pesiä oli satakunta, mutta punkkiongelmat pakottivat niistä luopumaan. Tuotanto kasvoi merkittäväksi, vaikka Mika oli palkkatyössä autotehtaalla. | 4/2021 36 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com Ota yhteyttä lähimpään jälleenmyyjääsi: HANKKIJA MYYMÄLÄT ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. – Vihannesviljely on raadollista, kun samaan aikaan on palkkatyössä. Muovi kestää 4–5 kautta: se säilytetään talvet varastossa ja keväällä vedetään kaarien päälle. Myrskytuulella joutuu jännittämään, pysyykö huoneet kasassa. Vaimo tunsi minut hyvin ja tiesi minun aloittavan jotain muuta. – Olen helpottunut, kun 36 vuotta kestänyt palkkatyö autotehtaalla päättyi kaksi päivää sitten. Huoneet on istutettu ripeästi ja sato korjataan samoin ripeästi. Pian Pietilä alkoi rakentaa Laitilan vanhan mallin mukaisia muovihuoneita, joita Mika kutsuu ”köyhän miehen kasvihuoneiksi”. Tila tarvitsee 26 kausityöntekijää, sillä nippusipulin tuotanto on työvoimavaltaista. Huoneen keskellä on sadetuslinja.. – Toki vaimo Raijakin on samaiset 36 vuotta ollut palkkatyössä matematiikan lehtorina, viimeiset 29 vuotta Laitilan kaupungin palveluksessa, mainitsee Mika ja kiittelee puolisoaan hänen panoksesta sipulitilan pyörittämisessä. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi n Mika Pietilän tilan kasvihuoneissa sipulin istukkaat puskevat jo juurta muhevaan maahan, kun istutus on tehty viikkoa aikaisemmin. Viimeiset parikymmentä vuotta insinööri Mika Pietilä on tehnyt Uudenkaupungin autotehtaalla ympäristöjärjestelmiä ja nyt tehtävä siirtyi vastavalmistuneelle diplomi-insinöörille. Maan kasvukunnosta huolehditaan – Hyvä naatti on nippusipulissa avainasia ja raesade voi tuhota koko sadon kerralla. Kiirettä on ollut näinä kahtena päivänäkin, vaikka en enää töissä ole käynytkään. Sadonkorjuu alkaa toukokuun puolivälissä ja huoneet saadaan tyhjiksi viimeistään kesäkuun alkuun mennessä. Kaaret ovat laudanpätkistä rakennettuja ja vain tukipylväät ovat kyllästetystä puusta. Huoneiden kaaret ovat rakennettu toisiinsa liitetyistä laudoista. En kuitenkaan tykkää sanasta eläkeläinen, vaan haluan toimia aktiivisesti jatkossakin. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. Niinpä vuonna 2003 aloitin vihannesviljelyn istuttamalla 20 kiloa istukkaita kotipeltoon. – Kaaret kestävät vajaa kymmenen vuotta. Laitilan mallin kasvihuoneet Mika kertoo harrastaneensa aikoinaan mehiläisten kasvatusta. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Päätyjä voidaan availla ja muovi poistetaan kokonaan sadonkorjuun alkaessa. Sipulien niputus alkaa toukokuun puolivälissä. Olen seissyt kahden sokkelin päällä ja nyt olen voinut toisesta luopua
Lisäämme joka vuosi siihen hiekkaa ja turvetta. Mika korostaa, että ilman yhtiötä nippusipulin tuotannosta ei tulisi mitään. Vihannes-Laitilalla on Global G.A.P. – Meillä on selkeä markkinakanava. Nippusipulien myyntikausi loppui ennen juhannukseen, mutta se on pidentynyt elokuun puoliväliin saakka. Global G.A.P. Mika kertoo, että Raija on tilastoinut jo vuosien ajan niin sanottua päiväkohtaista tuottajahintaa. -sertifioitu tila Työvoimaa Pietilöiden tilalla on enimmillään 26 henkilöä, jotka tulevat kausitöihin Ukrainasta ja Valko-Venäjältä. – Koneella istutettaessa istukas putoaa vakoon kyljelleen ja sipulit kasvavat golfmailan muotoisena. = Kerätyt sipulit pestään ja niputetaan hallissa. – Kausityöntekijöistä valtaosa on aiemminkin ollut meillä, jotkut jopa 7 vuotena. Myöhäisemmät erät istutetaan koneella, sillä käsin istuttaminen ei hinnan heiketessä enää kannata, selvittää Mika. – Valitettavasti olemme joutuneet toteamaan, että joka vuosi saamme tuotteestamme matalamman hinnan. Avomaalla Pietilöillä on sipulia 6–7 hehtaaria, lisäksi tilalla viljellään porkkanaa ja hernettä sekä vuoroviljelynä viljaa. Kuva Raija Leino-Pietilä Avomaalla sipulin istutus alkoi 8. Myös ensimmäiset sipulierät avomaalle istutetaan käsityönä, ja lohkot peitetään harsoilla. – Viljelijöiden maksettavaksi lankeavat työntekijöiden kuljetukset lentokentältä, koska julkista liikennettä on vältettävä. He asuvat Laitilan keskustasta vuokratuissa asunnoissa, jonne on matkaa vain 3 kilometriä, sanoo Mika. Kun maata uudistetaan, pysyvät taudit poissa. Tästä johtuen volyymia on kasvatettava, koska palkat kuitenkin nousevat joka vuosi. -ryhmäsertifikaatti ja Pietilän tila on yksi Vihannes-Laitilan sertifioiduista sopimustiloista. – Korona lisäsi viime kautena menekkiä ja saimme kaikki sipulit myytyä, kun monesti suuriakin aloja on jäänyt myymättä. Mika toteaa, että koronavuosi toi ja tuo taas paljon ylimääräisiä kustannuksia. Jo lokakuussa sovimme Vihannes-Laitilan kanssa määrät, jotka voimme tulevana kautena kasvattaa. Pietilät ovat Vihannes-Laitila Oy:n osakasviljelijöitä. 4/2021 | 37 www.elomestari.fi / 040 581 8477 Mika kertoo, että maan kasvukunnosta on pidettävä jatkuvasti huolta. Maahan tullessaan heidät asetetaan karanteeniin, kunnes 2 negatiivista koronatestiä on varmennettu. Iso ylimääräinen menoerä on myös työntekijöiden asumiskustannus, kun on varauduttava mahdollisiin karanteeniasuntoihin ja muutoinkin asumisväljyyttä olemme parantaneet. Ensimmäiset avomaanistutukset tehdään käsityönä, jotta istukas jää pystyyn ja varresta tulee suora. Kauppa edellyttää, että sipulin varsi on alkukaudesta suora. päivä huhtikuuta. Kaiken täytyy natsata, jotta kannattavuus säilyy, toteaa Mika. – Sipulimaa on kovalla koetuksella. Istutus peitetään harsolla ja sadonkorjuuseen päästään kesäkuun alussa huonesadon loputtua.. Nippusipulitilalla on kausityövoimaa 26 henkilöä
n Hortonomi Ismo Ruutiainen oli 14 vuotta Hedelmänja Marjanviljelijäin Liiton hallituksessa, josta viimeiset seitsemän vuotta puheenjohtajana. Hän oli piiriin puheenjohtaja 15 vuotta ja samoin sihteerinä 15 vuotta sekä 8 vuotta johtokunnan jäsenenä ilman erityistä tehtävää. – Vaikka on olevinaan korvaamaton, on hyvä, että johto vaihtuu. Omalle 4,5 hehtaarin tilalle Ismo tilasi Haygrovelta 5000 neliön tunnelit, ja marjatuotanto tunneleissa alkoi 2002. Ismon vaikutus marjatuotannon kehittymiseen on ollut suuri. Hän ilmoitti jo vuotta aiemmin aikeistaan luopua ja jäsenistön tulee valita uusi puheenjohtaja. On parempi, että aktiiviviljelijä jatkaa puheenjohtajana kuin eläkeläinen, perustelee 64-vuotias Ismo. Ismo sanoo puheenjohtajan tärkeän tehtävän olevan etsiä seuraaja itselle. Elli on valmistunut hortonomiksi Lepaalta ja työskennellyt ProAgria Länsi-Suomen marjantuotannon asiantuntijana. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 8/2011 Vielä on marjakesää jäljellä Puutarha-Sanomat 8/2006 Ruutainen on yrittävä neuvoja. = Ruutiainen luopui hyvin palvelleena Ismo Ruutiainen jätti Hedelmänja Marjanviljelijäin Liiton puheenjohtajuuden 24. Ehkäpä enemmän kuin neuvojana oleminen siihen on vaikuttanut oma marjatila, jonka Ismo ja hänen puolisonsa Eeva hankkivat Kiteeltä 1987. Viljelijät syttyivät siihen vasta, kun tunneleiden rakentaminen saatiin investointituen piiriin vuonna 2015. | 4/2021 38 Suomessa valmistettu Suomen ilmastoon sopiva kasvutunneli Kastelutekniikka ammattitaidolla Parasta palvelua yli 30-vuoden kokemuksella Tutustu verkkokauppaamme Jari Suominen • 0500 279 830 • jari.suominen@jarvenkyla.. Kausityövoiman saanti oli veitsenterällä, mutta siinä kuitenkin onnistuttiin, vaikkakin osa mansikkasadosta jäi monilla tiloilla peltoon. Pyrin silti olemaan edelleen aktiivisesti mukana alani toiminnassa ja osallistumaan myös liiton tapahtumiin, lupaa Ismo. maaliskuussa etänä pidetyssä vuosikokouksessa. Kokeilussa oli myös boysenmarjaa, teivadelmaa ja loganin vadelmaa. – Omalla tavalla onhan se haikeata luopua tehtävistä, jotka ovat olleet mukana lähes koko elämän. pidetyssä vuosikokouksessa Tarja Matomäki. Kun Ismon neuvontapalveluilla on kysyntää edelleen, hän perusti Eevan kanssa toiminimen Rubus & Fragaria. Kesäaikoina hän oli yrittäjänä, aluksi parin kaverin kanssa Kiteen Vadelma Oy:ssä. Ismo viljeli vadelman ja mansikan ohella tunneleissa karhunvadelmaa ja myöhäistä syysvadelmaa. Tunnelituotantoon jo 2002 Ismon viimeinen puheenjohtajavuosi oli koronavuosi. Ismo Ruutiainen oli ProAgria Pohjois-Karjalan yritysneuvoja vastuualueena puutarhatalous. Kaikkiaan Ismolle kertyi 38 vuotta luottamustoimia marjaja hedelmäalalla. Hän loi menestyvän marjatilan, jonka yrittäjyys on siirtynyt Elli-tyttärelle. Myös viinirypäleen ja omenan viljelystä on kertynyt pitkä kokemus. Kun Ismo piti luentoja viljelijöille, pystyi hän kertomaan uusista viljelytavoista omien viljelykokemusten tuomalla varmuudella. Puheenjohtajaksi valittiin 24.3. Vuoden 2020 alusta Ruutiaisen puutarha siirtyi Elli-tyttären vastuulle, mutta Ismo sanoo jatkaneensa töiden tekemistä kuten ennenkin. Heti he aloittivat avomaan mansikan viljelyn. PUUTARHA-SANOMAT | KITEE Ismo ja Elli Ruutiainen keväisissä maisemissa Kiteellä. Ennen valtakunnallisen liiton luottamustoimia Ismo vaikutti HML:n Pohjois-Karjalan piirissä. – Tarja nousi esiin aktiivisena ja hyvin asioista perillä olevana henkilönä, sanoo Ismo. Ruutiaisen Puutarha siirtyi Ellin vastuulle 2020. Marjojen ja kotimaisen omenan tuotanto ja kulutus on merkittävästi kasvanut Ismon neuvojaja luottamusmiesuran aikana. Toisaalta on osattava myös luopua. Puutarha-Sanomien artikkeleissa vuosina 2006 ja 2011 Ismo kertoi avoimesti kokemuksistaan ja rohkaisi viljelijöitä aloittamaan tunneliviljelyn. Hänelle on takanaan 38 vuotta luottamustoimia ja pitkä puutarhaneuvojan ura Pohjois-Karjalassa
Kokouksen puheenjohtajana toimi Veijo Karkkonen ja kokoukseen oli ilmoittautunut 34 jäsentä, joista 26 osallistui etäyhteydellä päätösten tekoon. – Olimme Antin kanssa opiskelemassa Lappeenrannassa, kun piti päättää, suunnataanko etelään muihin ammatteihin vai tullaanko kotitilalla. Tila sai 9.12.2020 vihdoin korkeimmalta hallinto-oikeudelta poikkeusluvan rakentaa kausitunneleita mansikanviljelyyn. – Vuonna 2012 olimme siinä pisteessä, että oli valittava, käännetäänkö mansikkamaat nurin vai ruvetaanko kehittämään tilaa. Kuva Leena Koponen Mäkelän Mansikan yrittäjäkolmikko, vasemmalta Antti ja Jaana Tolvanen sekä Jussi Mutikainen.. Avomaan satokausi kestää jopa 3,5 kuukautta. Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen toiminnanjohtajaksi on valittu 6.4.2021 alkaen AMK hortonomi Raisa Haavikko Kuopiosta. Teamsissä. Ensimmäiset kesätyöni olivat aikanaan Suonenjoella mansikanpoimintatyössä, joten käytännön työhön on tullut tuntumaa sitä kautta, kommentoi uusi toiminnanjohtaja. Puutarha-Sanomien numerossa 4/2018 on julkaistu marjatilasta artikkeli otsakkeella ”Tunneleissa on tulevaisuus”. Nuori yrittäjäkolmikko kehittää Mäkelän Mansikka Oy:tä määrätietoisin ottein. Suuri järvi antaa suojaa halloilta ja saaressa on toinenkin suuri marjatila. Tilauksia otetaan vastaan! Tarja Matomäki alotti HML:n puheenjohtajana Mäkelän Mansikka on valittu Vuoden Laatutuottajaksi Nimitys SSMY:ssä Hedelmänja Marjanviljelijäin liitto piti vuosikokouksen 24.3. Tila sijaitsee Kesälahdella Pyhäjärven Sarvisalon saaressa, jonne on rakennettu maayhteys. – Paljon on opittavaa, mutta otetaan asioista selvää. Entinen toiminnanjohtaja Leena Koponen jatkaa yhdistyksessä vielä loppukevään ajan perehdyttämässä uutta toiminnanjohtajaa. 4/2021 | 39 Satu Peltola taimitilaukset@luke.fi 029 532 2809 luke.fi/taimiasiat Muut varmennetun taimituotannon marjakasvien ja alppiruusujen perusemokasvit: Taimiemo Oy taimiemo@taimiemo.fi Tiina Nyman 050 4080037 Vadelman, herukan ja tyrnin perusemokasveja Luonnonvarakeskus tuottaa ja myy pistokaslisättyjä vadelman, herukan ja tyrnin varmennetun taimituotannon perusemokasveja taimituotannon lisäysmateriaaliksi. Aluksi mansikkaa oli puoli hehtaaria ja viljelyala kasvoi markkinoiden mukana. Veijo ja Raija Mutikainen aloittivat marjanviljelyn vuonna 1980. Raisa Haavikko ottaa innolla uuden tehtävänsä vastaan. Marjanviljely alkoi Mattilan tilalla 2003, kun Matomäet muuttivat maatilalle. Taimet tuotetaan tilauksesta suoraan terveistä emokasveista. Kokous valitsi liiton puheenjohtajaksi Tarja Matomäen Huittisista. Tila on rakentanut tunneleita tehostamaan marjatuotantoa. Hän viljelee puolisonsa Seppo Matomäen kanssa Mattilan Marjatilaa. Kotimaiset Kasvikset ry on myöntänyt Vuoden 2020 laatutuottajan arvon Mäkelän Mansikka Oy:lle. Kausitunneleista tehtiin 2017 valituksia muun muassa sillä perusteella, että ne aiheuttavat haittaa Kokemäenjoen kulttuurimaisemalle. Tämä elämäntapa voitti, kertoo Jaana Tolvanen tyytyväisenä lastenkin kasvuympäristön puolesta. Kun olimme Huittisista ja vähän ”hulluja”, irtisanouduimme vakityöpaikoistamme, naurahtaa Tarja. SSMY:n toiminnanjohtaja Raisa Haavikko. Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 7/2019 oli ”Tarkkaa ja tehokasta mansikantuotantoa” -artikkeli Mäkelän Mansikka Oy:stä. Mäkelän Mansikka yhtiöitettiin 2017. Kastelulannoitus räätälöidään lajikekohtaisesti. Katso video Mattilan Marjatilalta, puutarha-sanomat.fi —> videot. Vuosina 2008–2010 toteutettiin sukupolvenvaihdos ja omistajiksi tulivat sisarukset Jaana Tolvanen ja Jussi Mutikainen sekä Jaanan aviomies Antti Tolvanen. Tarja Matomäki valittiin Hedelmänja Marjanviljelijäin Liiton puheenjohtajaksi. Samanaikaisesti he kävivät ulkopuolella töissä: Seppo oli sähkömies ja Tarja oli Tampereen kaupungilla tietohallintosuunnittelija