Puutarha-Sanomat 5/2004 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

19 < Vanhentumista vastaan www.puutarha-sanomat.net s. 6 7 Laatutarkastajat tulevat kauppoihin s. 16 18. PUUTARHA 5 / 2004 www.puutarha-sanomat.net Hinta: 6 2 SANOMAT VILJELIJÄN OMA s. 3 5 KONEKETJU "Pyrtsi" on reilu ruokakauppias s
Penkistä tulee näin tiivis ja muovi kestää rikkoutumatta. Sieltä kuitenkin vaaditaan tällaista konetta, kun vastaavaa ei kuulemma koko Amerikan mantereella ole, hymähtelee Esko Holma. Koneiden toimivuus on osoittautunut erinomaiseksi. Esko Holma toteaa, että kurkku on poimintavalmista. anomat.net at.net V Esko Holman kehittämä muovin levityskone oli valmis ilman testausta, sillä Holmalla on vahva pohja ymmärtää minkälainen viljelykoneen täytyy olla. R. Apumiehelle on istuin ja lapiollekin oma paikkansa. iime vuoden Puutarha-Sanomat -lehdessä (numero 7/2003) esiteltiin Esko Holman kehittämä ja rakentama itsekulkeva kurkun poimintakone. Harsoa kerälle juoksuvauhdilla Esko Holma joutui suunnittelemaan ja rakentamaan myös harson kerääjän, kun suurille pinta-aloille sovel- > www.puutarha-sanomat.net. Muovinlevityskoneessa on monia loppuun asti mietittyjä yksityiskohtia. Nämä laitteet myydään Holmes-nimellä. Niitä on nyt toiminnassa kahdeksan kappaletta. Koneessa on penkin muotoileva rulla, jonka päällä kone lepää ajossa ollessaan. Muovirullia ja tihkuletkuja kulkee hehtaarin tarpeet mukana. Laite oli kerralla valmis eikä muutoksia tarvittu. Yleensäkin pyrin tekemään koneen ajatuksissa valmiiksi ennen rakentamista. Totesin sen sudeksi ja lupasin rakentaa uuden. Tilaus on tullut myös Kanadasta. Valmistuspaikkaa ei ole vielä määritetty, mutta itse en siihen ryhdy, vaan haluan jättää oman aikani tuotekehitykseen. Kesäkuussa kutsuin Anssin testiajoon. Itsekulkevan ja satelliittiohjatun poimintakoneen rinnalle on viime talvena kehitetty harson kerääjä ja muovin levittäjä. Käytännön työsaavutus oli hehtaarin muovit ja tihkuletkut levitettynä tunnissa, kertoo Esko Holma. Tuskin on järkevää ryhtyä rahtamaan rautaa täältä valtameren yli. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 3 Esko Holma katsoo, että suomalaiset vihannesviljelijät pärjäävät, kun he kehittävät teknologiansa tehokkaaksi. Niin ei voi insinööri tehdä, kun hän ei tunne viljelyn tarpeita. Esko Holman suunnittelema muovinlevityskone tulee R.Laaksosen myyntiin. Koneessa kulkee hehtaarin alalle muovirullat ja tihkuletkut mukana. Laaksosen Anssi Väättänen toi syksyllä minulle arvioitavaksi italialaisen muovinlevityskoneen. Muovirullien vaihtomekanismista on jätetty patenttihakemus. Harsoa keräävän traktorin vauhti on varsin nopea. Täydellinen koneketju viljelijän rakentamana Paimiolainen Esko Holma on täydentänyt avomaankurkun koneketjua. Kaikissa laitteissa väri on vihreä. Viime talvena pidin välivuoden poimintakoneen kehittelystä ja kehittelin muita koneita
Myyn kerran käytetyt harso hernemiehille, sillä samaa harsoa ei voi laikkutaudin leviämisvaaran vuoksi käyttää uudelleen kurkulla. Minulla rivin pituus on 300 metriä. päivä. www.puutarha-sanomat.net. Holma kertoo, että harson levitykseen on kehitetty oma yksinkertainen laitteensa. Traktoria ajetaan juoksuvauhdilla ja harso kelautuu rullan ympäri. Holmes-harsonkerääjä on sovitettu traktorin eteen. - Jos olisin raaka bisnesmies, en antaisi kuvata. 4 4 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 tuvaa kerääjää ei ollut markkinoilla. Liimaksi soveltuu maitoliima, joka on hyvin vanha liima, mutta sitä ei valmistettu enää. Harso kiinnitetään keruulaitteessa olevaan tappiin, joten putkena voidaan käyttää vaikka pahviputkea. Kelausta hoitavan hydrauliikan virtausnopeutta voidaan säätää sähköisesti. Harson molemmissa reunoissa on henkilö, joka levittää harson tiukalle ja jäljessä tuleva toinen henkilö nostelee Muovin levityskone tekee tiiviin penkin ja jalanjälki penkissä on matala. Harso jatketaan tarvittaessa liimaamalla. En hyväksy sitä, että harsoa vedetään kasaan saran päästä. Harsojen päät asetetaan kyynäreen verran päällekkäin, heitetään maitoliimaa päälle ja kävellään liitoksen päältä. - Se kiinnitetään traktorin nostolaitteisiin. Silloin kasvusto kärsii ja harso rikkoutuu. Samoja harsoja voidaan käyttää myös mansikan talvisuojaukseen, tietää Holma. Kerää rajaavat laipat avautuvat hydraulisesti ja rulla putoaa haluttuun kohtaan. Harso kerätään vanhoista kasvihuoneputkista pätkittyjen putkien ympäri. Käytän 12,75 metrin levyistä ja 17 grammaa neliöltä painavaa harsoa kurkun viljelyssä. Sanoin Kiilto-liimalle, että minä tilaan maitoliimaa, ja he ryhtyivät valmistamaan sitä. Pieni tuuli on vain hyväksi työn joutumisen kannalta. Tihkuletku tulee toiseen reunaan. Suomalaisten tulee korvata heikommat viljelyolosuhteet teknologisella etevämmyydellä. Harso sai tänä vuonna olla kurkkukasvuston päällä heinäkuun 21. Me käytämme kahta levityslaitetta, jolloin pystymme levittämään 12 hehtaarin harsot hallan uhatessa neljässä tunnissa. Elastinen liitos on valmis, kuvaa Holma käytännön tarpeesta lähtenyttä kehitystyötä. Nyt minulta meni patenttioikeus, kun laite kuvattiin, naurahtaa Holma. Olennaista on, että laitteessa on jarru, jolla voidaan estää harson lähtemistä tuulen mukaan. päivään saakka, kun sadon poiminta aloitettiin 22. Harsorullan irrotus käy näppärästi
Venäjällä olisi koskemattomat markkinat, arvioi Holma vientimahdollisuuksia. Ruotsissa kurkku kylvetään suoraan peltoon. Renkaita lukuunottamatta Holman itse suunnittelema ja rakentama taimikennostojen siirtovaunu, johon mahtuu 48.000 tainta eli noin kahden hehtaarin taimet. Työ maksaa, ja se pitää saada minimiin. Meidän tulee korvata heikommat viljelyolosuhteet teknologisella etevämmyydellä. Kun Ruotsissa ja Puolassa ollaan tyytyväisiä 22 tonnin keskisatoon, meillä ollaan tyytyväisiä 60 tonnin keskisatoon. Siihen mahtuu 12 kuution laatikkoa kurkkua ja 14 poimijaa. Pressut säilyttävät kosteuden taimissa koko istuspäivän ajan. painot harson reunoille. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 5 Holman itsekulkeva, satelliittiohjattu keruuvaunu esiteltiin Puutarha-Sanomain numerossa 7/2003. Ruotsin takapajuisuus on pettymys ja maa on kymmenen vuotta jäljessä meistä. Esko Holma on rakentanut myös taimilokerikkojen siirtovaunun ja kastelupumpun, joka käynnistyy ja sulkeutuu gsm-puhelimen tekstiviestillä. Tekniikka ja systeemit ovat huippua, on harhakuva, että Puola elää hevoskautta. Homma hoituu kävelyvauhtia. · www.puutarha-sanomat.net. Holma on kuitenkin luottavainen suomalaisten kilpailukykyyn. Jos periksi annetaan, niin meidän yli kävellään. Kun homma hoidetaan, ei muilla ole asiaa tänne, uskoo Esko Holma. Sen sijaan muovin läpi potit istuttava kone on ajatuksissa, valottaa Esko Holma ehkäpä ensi talven projektiaan, jolloin koneketjusta tulisi täydellinen, eikä se sisällä yhtään heikkoa lenkkiä. Niin Ruotsissa kuin Puolassakin tämän vuoden viljely on ollut katastrofi. Poimintaleveys on 13 metriä. Käytössä ei ole taimikasvatusta, ei mustaa muovia, ei tihkuletkuja. Meillä kaikki kurkunviljelijät käyttävät harsoa, muovia ja valtaosa tihkukastelua. Felix myy Ruotsissa suomalaista, Turussa purkitettua kurkkusäilykettä. Koneessa ei tarvita ohjaajaa. Kylmyyden ja sateiden johdosta kasvua ei ole ollut mitään. Puolassa on erittäin suuria viljelmiä, joiden takana ovat tanskalaiset, saksalaiset ja hollantilaiset viljelijät. Teknologinen etumatka suomalaisen viljelyn edellytys Esko Holma kertoo vierailustaan puolalaisilla ja ruotsalaisilla tiloilla. Omasta Holmes-koneketjusta puuttuu kurkun istutuskone,sillä avomaankurkun istuskone on hänellä amerikkalainen. En kehitä sellaista konetta, joka jo toimii. Puola tarjosi toisenlaisen yllätyksen verrattuna Ruotsiin. Markkinoista on pidettävä kiinni. - Sellerin istutuksessa käytämme Lännen RT 2, joka toimii hyvin
Kotimainen tuotanto tulee läheltä, ja sen laatu, tuoreus ja maku tiedetään. K auppahuone Pyrhösen myymälöissä on silmiinpistävän paljon esillä viljelijöiden nimiä. Kun asiakkaalta saa palautetta, että hänen pakastukseen ostamasta isosta erästä ei löytynyt yhtään huonoa marjaa, tietää onnistuneensa. Timo Pyrhönen viittaa tiedotusvälineissä olleisiin uutisiin alkuperä muuttamisesta ja kertoo, että tänä kesänä ovat asiakkaat kyselleet, ovatko marjat varmasti suomalaisia. Terttu Herttua on hoitanut vuosikymmenten ajan mansikan myyntiä Pyrhösellä. Meillä mansikkakauppa on taasen hyvin merkittävä asia. Myynti hoidetaan suuresta teltasta. www.puutarha-sanomat.net. Olemme aina pyrkineet siihen, että ne tuotteet, joita myydään, ovat laadukkaita ja tuoretuotteissa laatu on erityisen tärkeä, tiivistää kauppias Timo Pyrhönen kauppahuoneen imagotavoitteen. Olemme ostaneet mansikkaa jo 28 vuoden ajan pyhtääläiseltä Pentti Hussolta, kertoo Timo Pyrhönen. Pyrhönen on reilu paitsi asiakkaita myös tuottajia kohtaan ja hänen mukaansa tuottajahinnat eivät saa pitkän päälle vajota alle tuotantokustannusten. Mansikkaan tyytyväinen asiakas ostaa myymälästä muutakin. Yrityksellä on kolme myymälää ja markkinaosuus on reilut 20 prosenttia. Halusin osoittaa, että ostaja on kiinnostunut heidän työnsä laadusta. Emme voi myydä, ellei laatu kelpaa asiakkaalle. 6 6 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 "Pyrtsi" on reilu ruokakauppias Kauppahuone Pyrhönen Ky on tehnyt ruokakauppaa Hyvinkäällä jo 44 vuoden ajan. Meillä toimitussuhteet ovat pitkäikäisiä. Mansikkakauppaa ei valitettavasti voi harjoittaa ollenkaan, jos toimii tukun kautta. Mansikkamarkkinat tärkeä sesonki Vierailen viljelijöiden luona vähintään kerran vuodessa. Emme välttämättä ole jatkuvasti halvin myyntipaikka, mutta laadussa haastamme jokaisen. Pyrhönen kertoo, että mansikka on kaupalle yleensä pahe, ja ollaan hyvillään, kun sitä ei tarvitse myydä. Laatu lähtee pellolta. Timo Pyrhönen selvittää, että heidän pyrkimyksenään on ostaa sesonkituotteet läheltä eli suoraan tuottajalta. Teksti ja kuvat: Jouko Tikkanen < Kauppias Timo Pyrhönen korostaa, että suomalainen viljelijä ja kauppa ovat samassa veneessä. Myymme mansikkaa kymmeniä tonneja kesässä. Kävin juuri illalla Hussolla ja haastattelin myös poimijoita ja työnjohtoa
Jos mennään vapaaseen aukioloon, joutuu osa kaupoista lopettamaan, uskoo Pyrhönen. Pyrhösen mukaan maassa pitää olla kotimaista tuotantoa. · Timo Pyrhönen (syntynyt v. Kukaan ei silloinkaan kuollut nälkään. · Yritys on Spar-ketjussa · Kolme myymälää Hyvinkäällä, markkinaosuus n. On muitakin argumentteja kuin hinta. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 7 PYRHÖSEN FAKTAT · Kauppahuone Pyrhönen Ky on perustettu 4.4.1960. Suomalai- sen ja ulkomaisen tuotteen makuero on kuin yö ja päivä. Ei viljelijä elä, jos hinta menee tolkuttoman halvaksi. Talvituotannossa on selkeä sauma. Hinnoittelun pitäisi olla tasaisempaa. Jos kuitenkin yhden euron jälkeen, hinta nostetaan kahteen ja puoleen euroon, alkaa se tuntua kuluttajasta kalliilta ja hän ei osta. · Perheessä vaimo ja neljä lasta. Tarja Myllykoski on laittanut sipulit ojennukseen Hyvinkään keskustassa olevassa myymälässä. Kun itse käyn viljelmällä katsomassa pakkaamista, näen varmasti, että ne ovat suomalaisia. Seurauksena on taas ruuhka, ja hinnat putoavat. Talvitomaatissa on "saumaa" Timo Pyrhönen kertoo, että he myyvät kotimaista tomaattia ympäri vuoden. Kun aukioloaikaa lisätään, ihmiset opetetaan käymään vaikka keskiyöllä kaupassa ja tämä tietää lisää kustannuksia ja turvallisuusriskiä. · Kun varhaiskaali sijoitetaan lihatiskin eteen, muistutetaan asiakkaita herkullisista kaaliruuista. < Peili tuplaa vihannestiskin päässä olevan tomaatti- ja yrttitarjonnan ja samalla Tarja Myllykoski saa kaksoisolennon, kumpikohan Tarjoista on oikea? www.puutarha-sanomat.net. Jos viljelijä lupaa, että laatu on hyvää, sen tulee myös olla sitä. Viljelijällä ei ole ideaa kehittää tuotteita, laatua ja lajikkeita, jos hän ei saa korvausta työstään. Timo Pyrhönen odottaa, että viljelijä on "selkärangallinen" toimittaja. · Henkilöstö: 70 työntekijää kokoaikaisiksi laskettuna. Jos hinnat menevät pohjaan, se ei ole mahdollista. Halpaa ja hyvää ei voi kauan olla. Kun hinta on liian halpaa, alkaa kuluttaja epäillä, onkohan laatu kunnossa. Meitä on vain viisi miljoonaa ihmistä, eivätkä he syö sen enempää, vaikka kaupan neliöitä ja aukioloaikaa lisättäisiin. Kun tuote tulee läheltä, tiedetään, miten se on viljelty. Toimituksen on oltava sovittu määrä eikä hinta saa olla viidestä sentistä kiinni. Esimerkiksi kotimainen paprika on saanut yllättävän hyvän vastaanoton, vaikka sen hinta on aika paljon korkeampi kuin ulkomaisen paprikan. 1958) ollut "mukana" yrityksessä 30 vuoden ajan, kokonaisvastuu tuli hänelle 1.9.2003, kun veli lunastettiin pois. Kauppa ja viljelijä ovat samassa veneessä. Jos kotimaista tomaattia olisi tasaisesti läpi vuoden, myytäisiin sitä eri tavalla kuin ulkomaista. 20 %:a. Timo Pyrhönen toteaa markkinoiden rajallisuuden. · Myynti 18,5 miljoonaa euroa. Menekin kannalta ei ole mitään merkitystä, onko hinta 0,99 vai puolitoista euroa. Jos hinta on tasaisesti kaksi ja puoli euroa, se ei tunnu kalliilta ja menekki on hyvä. Muistan ajan, kun kaupat olivat arkisin auki yhdeksästä seitsemääntoista ja lauantaisin kahteen
Siellä esitellään myös uutta tekniikkaa mm. Tiiviissä seminaarissa saadaan tietoiskut, joiden jälkeen tutustutaan kokeisiin ja tekniikoihin näytemaalla. Tänä vuonna näytemaalle on rakennettu Muovihuone Oy:n kausihuone. Uudenmaan maaseutuopistolla Hyvinkäällä on ollut avomaanvihannesten näytemaa vuodesta 2001 alkaen. Viimeisen kolmen vuoden ajan se on ollut osana Avike-hanketta. ketoimittajat ovat saaneet keskitetyn mahdollisuuden testata tuotteitaan ja lajikkeitaan. Huoneen koko on 320 neliötä ja katteena on 0,2 mm EVA-kalvo. Vihannes Vieköön! -tapahtumassa on useita työnäytöksiä kuten taimien istuttamista erilaisilla koneilla. www.puutarha-sanomat.net. Laite- ja tarvi- Vihannesala kokoontuu Veijo Räsänen (ylhäällä) ja Pentti Räsänen kokosivat Muovihuone Oy:n kausihuoneen Hyvinkään näytemaalle. Tavoitteena on myös saada kokemusta viljeltävien vihannesten menestymiseen liittyvistä vahvuuksista ja heikkouksista käyttämällä ennakkoluulottomasti uusiakin ratkaisuja. Vihannesten myyjät saavat arvokasta tietoa, miltä eri lajikkeet näyttävät ja maistuvat, toteaa Aalto-Kallonen. Käytännön viljelijälle opiston erikoiskasviviljelmä tarjoaa nopeasti ja vaivattomasti viljelyketjun sekä koko yritystoiminnan kannalta oleellista tietoa. Kausihuoneessa on kasvamassa melonia. Hollantilainen Imants BV on valmistanut lapiomuokkaimia 60-luvulta alkaen. tihku- T Puutarhaopiskelija Meri Nuotio asettaa opastauluja Hyvinkään näytemaalle. apahtumassa on laaja vihanneslajien ja -lajikkeiden näytemaa. Yksi antoisa osa tapahtumaa on se, että viljelijät tapaavat toisiaan ja yhteistyökumppaneitaan, toteaa aikuiskoulutusvastaava Tuovi AaltoKallonen Maaseutuopistosta. Ensimmäiset koneet valmistettiin kasvihuone- ja pieneen avomaakäyttöön, sen jälkeen valmistaja on kehittänyt järeämpiä malleja peltoviljelyyn. 10 10 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 Jo perinteiseksi muodostunut Vihannes vieköön! -tapahtuma on tänä kesänä elokuun viimeisenä päivänä, muutaman viikon totuttua myöhemmin. Syvämuokkauksesta tuholaisansoihin Vuonna 2004 näytemaalla on toteutettu maanparannustoimet. Yritykset esittelevät tapahtumassa vihannesviljelyn koneita ja tekniikkaa.Alueella on myös viljelykoetoimintaa. Tällä hetkellä tärkeimmät käyttökohteet ovat syvän muokkauksen tarvitsevat vihannes- ja juuresviljelmät sekä tiivistymisestä ja kyntöanturasta kärsivät pellot, toteaa Matti Laurila. Helena Boij kertoo, miten syvämuokkaus on vaikuttanut tässä kohteessa ravinnetilanteeseen. Hankkeen tavoitteena on tuottaa niin viljelijöille kuin laite- ja tarviketoimittajille uutta, käytännönläheistä tietoa perinteisten ja Suomessa harvinaisempien vihannesten viljelytekniikasta, -kustannuksista sekä erilaisten kasvukausien vaikutuksesta kasvien menestymiseen. Aalto-Kallosen mukaan hankkeen kohderyhmänä ovat avomaavihannesviljelijät sekä alan tarvike- ja laitetoimittajat sekä myös vihannesten jälleenmyyjät, niin tukku- kuin vähittäiskauppiaat. Matti Laurila Laitilasta on tehnyt alueella Imants-lapiomuokkaimella syvämuokkauksen toukokuussa. Syvämuokatusta alueesta on otettu maa-analyysit, jotka Hortilab on analysoinut
Mustaa muovia on perinteisesti käytetty penkkien kateaineena taistelussa rikkakasveja vastaan, mutta muovin hävittäminen viljelyn jälkeen on todella suuri ongelma. · Vanhempi tutkija Marja Aaltonen Matti Laurila selvittää, kuinka syvämuokkauksella toteaa, millaiset eväät kulunut valmistetaan kasvualusta. kasvukausi on antanut avomaanvihanneksille. Anssi Väättänen puhuu seminaarissa, kuinka toteutetaan hellävarainen ja tasainen sadetus maan kosteuden mittaustietoihin perustuen. Petri Leinonen kertoo, että vain oikein säädetty hara puree rikkakasveihin. Suomessa virallista lajikekoetoimintaa ei ole ollut vuoden 1991 jälkeen. Biokalvon hinta on noin kolminkertainen normaaliin mustaan muoviin verrattuna, mutta kokeita erilaisilla kalvomateriaaleilla tehdään leveällä rintamalla materiaalien kehittämiseksi ja eri tekniikoiden vertaamiseksi, toteaa Marja Aaltonen. Kalvojen vaikutusta maan lämpö- ja kosteustilaan on selvitetty. Näytemaan luettelossa on esitetty kaikki lajikkeet, joten viljelijän on helppo katsoa, miltä kukin lajike käytännön viljelyssä näyttää verrattuna samoissa olosuhteissa kasvaneisiin muihin lajikkeisiin. Avomaalla on laaja laji- ja lajikevalikoima. Kuluttajalle biohajoava muovi on tuttu joka kodin biojätepussista. MTT:n porkkanalajikekokeesta on osa Hyvinkään näytemaalla. www.puutarha-sanomat.net. Maissitärkkelyskalvo hajoaa luonnontuotteena maaperän mikrobien vaikutuksesta eikä siitä levityksen jälkeen aiheudu lisäkustannuksia. Iltapäivällä tutustutaan näytemaahan. Näytemaalla toteutetaan useita viljelykokeita. Maan kosteus mitataan tensiometreillä salaattiruuduilla useista syvyyksistä. Tuholaisseurantaa tehdään näytemaalla liimaansojen avulla. Toisena kohdekasvina on ollut porkkana, jossa selvitettiin yhteistyössä viljelijöiden kanssa eri lajikkeiden varastokestävyyttä. Siinä on järjestetty avomaankurkun lajikekokeita. Hollantilainen Cor de Vries kertoo havainneensa, että suomalaiset vihannesviljelijät ovat panostaneet heikosti taimikasvatusolosuhteisiin. Sadon laatu ja määrä perustuu hyviin ja tasalaatuisiin taimiin, joten kehittämisen varaa on, toteaa Cor de Vries. Myös torjunta-aineiden käyttäytymistä kalvojen kanssa on pyritty selvittämään. Tilaisuus on maksuton. Näytemaalle pyritään saamaan uutuutena kaalikoin feromoniansa Hollannista. biohajoavien katteiden käyttö salaattipenkkien kattamisessa. Vihannes Vieköön! -tapahtuma on tiistaina 31.8.2004 Uudenmaan maaseutuopistolla. Bernerillä on näytemaalla kasvinsuojelukokeita. Biohajoavat katteet ovat yksi mahdollinen ratkaisu korvaamaan muovin käyttöä vihannesviljelyssä. Vuosina 2002 - 2004 on MTT:n puutarhatutkimuksessa, Piikkiössä, ollut "Vihanneslajikkeiden monimuotoisuus vahvuudeksi" -niminen tutkimus. Muovin poisto sinänsä on hankalaa ja lisäksi jätettä kertyy erittäin suuret määrät, joten kustannuksia syntyy myös kaatopaikkamaksujen kautta. Koemaalla on esittelyssä biohajoavat katekalvot. Aamupäivällä on luentoja ja puolilta päivin on kasvislounas. Mukana siementoimittajista ovat HL-Vihannes Oy, Puutarhaliike Helle Oy ja S.G.Nieminen Oy. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 11 Hyvinkäälle kastelutekniikkaa ja lämminilmakehittimiä. Biohajoavat kalvot tulevat Tutkija Marja Aaltonen kertoo, että salaatinviljelyn uusia tuulia edustaa ns
Myös MTT:n lajikekoetoiminta on yhteistyössä Hyvinkään kanssa. Kuluttajat eivät tunne vihanneslajikkeita Vihanneslajikkeista ei jaeta samalla tavoin tietoutta kuluttajille kuin mansikka-, omena- ja perunalajikkeista. Trendit syntyvät siitä, mitä lehdet kirjoittelevat. Maissin ja vesimelonin siemeniä ei ole tänä vuonna juuri myyty, kun niiden kysyntä oli vuotta aiemmin suurta. Vieläkin se on näytemaa, sillä emme järjestä siellä lajikekokeita, vaan haluamme näyttää miltä uutuuslajikkeet oikeasti näyttävät verrattuna viljelijälle tuttuun lajikkeeseen. Tiedetään, että romanescu on kartiomainen kukkakaali ja on myös saatavissa graffiittia eli lilaa. Vihanneslajin viljelyn onnistuminen tulee pyrkiä varmistamaan, jotta huonoinakin kesinä siitä saadaan satoa. 12 12 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 2/2004 Siemenmyyjien tulee ymmärtää niin viljelyolosuhteiden kuin vihannesmarkkinoiden vaatimukset. S Siemenmyyjä on tuottajain kumppani iemenkauppaa HL-Vihannes Oy:ssä hoitava Pasi Myllymäki on yksi Hyvinkään vihannesviljelytapahtuman taustavoimista. Viljelijät osaavat pyytää tarjouksia monesta paikkaa. Pasi Myllymäen kontaktipintaa ovat ulkomaiset vihannesjalostajat ja kotimaiset viljelijät.Vihannesjalostajia ovat mm. - Jos saisimme maahamme merkittävän salaatinpilkkomon, niin pehmeläehtisille avomaasalaateille tulisi menekkiä. Vihanneslajikkeita on tarjolla hyvin runsaasti ja ne vaihtuvat tiuhaan. Tänä vuonna on tietynlainen painotus porkkanaan. Kukkakaaleissa kuluttajat ovat oppineet tunnistamaan lajiketyyppejä. - Taimikasvatuksen, harsojen ja tunnelien avulla voidaan tarjota vihannesta pitempään. Ideoimme hänen ja Heikki Lindströmin kanssa silloin vihanneslajikkeiden näytemaan. Pasi Myllymäki myöntää, että vihanneksista ei puhuta yleisölle lajikenimillä. Se oli alkuaan näytemaa eikä koemaa. Kun viljelijät laittavat niitä liikaa eikä menekkiä ole, niin seuraavana vuonna niistä vihanneslajeista luovutaan. Vuonna 2000 Uudenmaan maaseutuopiston silloinen tilanhoitaja Kimmo Pusa esitti ajatuksen, että opistolle pitäisi saada vihanneksia esille. Pasi Myllymäki on tyytyväinen siihen, että vihanneslajikkeet on saatu hyvin esille Hyvinkäällä. - Ainakin kannattaisi katsoa kolme vuotta, tuleeko uutuustuotteesta myyntiartikkelia. Pasi Myllymäki kaipaa pitkäjänteisyyttä. Kuluttajat tietävät Polkamansikan, Valkea Kuulas -omenan ja Van Gogh-perunan, mutta he eivät ole kuulleet mitään Opal-kukkakaalista, Panther-porkkanasta tai Roxette-jäävuorisalaatista. Soittelimme muutamiin firmoihin, joilla on vihannestuotannon tarvikkeita, koneita ja laitteita ja niin saimme ensimmäisen näytemaan kasaan. HL-Vihannes Oy:n lisäksi myös muut merkittävät siementoimittajat, Puutarhaliike Helle Oy ja S.G.Nieminen ovat mukana näytemaalla, kertoo Pasi Myllymäki. Trendivihanneksissa sen sijaan vaihtelu on suurta. · Pasi Myllymäki selostaa Hyvinkään näytemaalla lajikkeiden ominaisuuksia. www.puutarha-sanomat.net. Uusia viljelijöitä ei juurikaan tule, sukupolven vaihdoksetkin jäävät tekemättä, kun ei ole jatkajaa. Viljelijä näkee, mitä hänen kannattaa kokeilla omalla pellolla. Myllymäki katsoo, että siemenmyynti on tiukkaan kilpailtu ala. Viljelijä ei voi tuottaa vain yhtä lajiketta, vaan hänellä täytyy olla varhaislajikkeita, keskiaikaisia ja myöhäisiä lajikkeita, perustelee Myllymäki. ranskalainen Clause, saksalainen Rijk Zwaan, tanskalainen Daenfeldt avomaatuotteissa ja hollantilainen Syngenta. - Amerikassa Halloween-juhla kurpitsoineen on yhtä merkittävä kuin meillä vappu ilmapalloineen. Ehkäpä meilläkin siitä voisi jotain kehittyä, vaikkakin se on kovin myöhään, mutta säilyväthän kurpitsat hyvin kaalivarastoissa. Perusporukka on edelleen mukana tapahtumassa. Päävihanneksissa vuosittaiset siemenmyynnin vaihtelut ovat pieniä. Ostajakin ymmärtää, että tätä tuottajaa voidaan käyttää, koska häneltä tuotetta on säännöllisesti saatavissa. Pitkäjänteisyydellä uusia markkinoita Myllymäki toivoo kurpitsoiden menekin lisääntyvän
Kansantaloudellisesti ja työllisyyden kannalta on kyse todella suuresta asiasta Suomelle, jatkaa Rajamäki. Osa jäsenvaltioista olisi halunnut vapauttaa sokerijärjestelmää komission esittämää enemmänkin ja eräät maat pitivät komission esitystä hyvänä pohjana jatkotyölle. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 13 Sokeriuudistus heijastuu puutarhatuotantoon? EU:n komissio on ehdottanut, että sokerijuurikkaan vähimmäishinta laskee 37 prosenttia ja maakiintiöitä leikataan noin 15 prosenttia. Kun sokerijuurikkaan hinta lisineen on 6 7 senttiä kilolta, on rahdin osuus Pohjanmaalta ja SavoKarjalasta tulevissa erissä 20 prosenttia. Komission sokeriehdotuksessa hinnanalennuksesta korvattaisiin viljelijöille 60 prosenttia tuotannosta irrotettuna tilatukena. Monet maat näkivät uudistuksen aikataulun ongelmallisena, koska WTOneuvotteluista sokerisektorille aiheutuvat muutospaineet eivät tällä hetkellä ole vielä tarkkaan tiedossa.Asian käsittely jatkuu syyskuussa työryhmätasolla ja siihen palataan lokakuun maatalousneuvostossa. Niin sokerijuurikas-, peruna- kuin monet avomaanvihannekset viljellään ns. Ei ole teollisuussopimuksia tarjolla sen enempää perunasta kuin vihanneksistakaan.Tuoremarkkinoille voi tulla paineita. Punajuurikasta viljellään 450 hehtaaria ja kelta-, valko-, ja punavalkokuurikkaiden viljely on niin vähäistä, ettei sitä edes tilastoida. LAATUTOTTEET PAKKAAJILLE JA MARJANVILJELIJÖILLE Pakkausrasiat, laatikot, tihkukastelutarvikkeet, mansikantaimet ja muut alan tarvikkeet. H. · Sokerijuurikkaan viljelyala on 30.000 hehtaaria ja sen viljelyn kannattavuuden heikkeneminen voi heijastua muiden juureksien ja vihannesten viljelyyn. Timo Kaila näkee viljelijöiden vaihtoehdot sokerijuurikkaalle vähäisinä. Kuitenkin tilat jotka ovat oppineet juurikkaan kanssa touhuamaan eivät helpolla lähde investoimaan uusiin tuotantoketjuihin. Jos uudistus hyväksytään komission esittämässä muodossa, on sekä sokerin viljely että koko elintarvikeketju vaarassa loppua Suomesta. EU:n komission antama tiedonanto sokerijuurikasreformista on todellinen uhka Suomelle, sanoo sisäasiainministeri Kari Rajamäki. Aina on kysymys tilakohtaisesta ratkaisusta.Viljelijä laskee - mutta ei aina niin rationaalisesti - mikä kannattaa. Suomi yhdessä usean muun maan kanssa ilmaisi, ettei voi hyväksyä komission esitystä, koska se lopettaisi tuotannon yhteisön reuna-alueilta ja keskittäisi tuotannon yhteisön parhaille alueille. Maaseudun Tulevaisuus -lehdessä Sucros Oy:n hallituksen puheenjohtaja tanskalainen Mogens Granborg kehottaa, että EU:n komission sokeriuudistusesityksen edessä ei pidä nostaa käsiä pystyyn, vaan taistella suomalaisen sokerijuurikkaan viljelyn ja sokeriteollisuuden puolesta. 2004 ensimmäisen keskustelun komission tiedonannosta. Sokerinviljelystä voi tulla siirtymistä myös perunantuotantoon, jonka pinta-ala on nykyisellään yhtä suuri kuin sokerijuurikkaan. Maatalous- ja kalastusneuvosto kävi Brysselissä 19.7. OVASKAINEN OY Tapionkuja 3 14200 Turenki (03) 682 8880 0500 498 880 Fax (03) 682 8883 www.puutarha-sanomat.net. riviviljelytekniikalla. T imo Kaila Lännen Tehtaiden viljelyosastolta katsoo, että mahdolliset muutokset hinnassa näkyisivät ensimmäisenä niiden viljelmien luopumisena, jotka ovat tehtaista kauimmaisina. Sokerijuurikasala on Suomessa noin 30.000 hehtaaria ja vähäinenkin muutos siinä voi heijastua puutarhatuotantoon, jonka pinta-ala on vain 13.000 hehtaaria
Erämerkinnät auttavat nopeaan kiertoon Lämpötilan säädön ohella tuote-erätunnukset ovat toinen tapa, jolla viljelijä voi nostaa tuotteensa markkina-arvoa.Tunnus kertoo, minkä ikäinen kasviserä on, joten markkinatien moninaiset toimijat voivat sen mukaan suhtautua tuotteeseen. Jos ruuhka markkinoilla vanhennuttaa tuotteita tukkujen varastoissa, niin asiakasuskollisuutta tuskin lisää tiskissä nopeasti pilaantuvat tuotteet. Yhteisjäähdyttämötkään eivät yleensä ratkaise tätä ongelmaa, koska jäähdytyslaitteisto ei saa olla kaukana korjuupaikasta. Viime vuosina kaupan keskusliikkeiden vaatimukset tuotteiden lämpötiloja kohtaan ovat kasvaneet ja niinpä vähän aikaa sitten tehtiin Oksasen Puutarhalle uusi pakkokiertoon perustuva jäähdytysjärjestelmä. Kuljetusliikkeen kylmäautot vievät tuotteet ostajille, minne niiden pitäisi saapua sovitun lämpöisinä. Lähinnä kasvihuoneissa pitkään vallinnut korkea ilmankosteus aiheuttaa vetistä kasvua, jossa isokokoiset ja heikkoseinäiset solut vanhenevat nopeasti. kurkulla. Lannoituksellakin on vaikutusta. Asensimme pari vuotta siteen koneellisen laatikonmuodostajan, johon liitettiin mustesuihkumerkitsijä, jolla saa laatikon kylkeen halutun numerosarjan, selvittää Juha Oksanen puutarhansa merkintäsysteemiä. VTT:n mittausten mukaan lavojen keskellä olevien laatikoiden sisälämpötilat ovat laskeneet tarvittavaan n. Puutarhan kasvaessa ja siirryttäessä leikkosalaatista ruukkutuotteisiin siitä luovuttiin ja turvattiin tavanomaisiin jäähdyttämöihin. Melko varmaa on, että erilaiset stressit eli kasvun kannalta väärät lämpötilat ja ennen kaikkea kuivuus, tekevät kasvissadosta normaalia nopeammin pilaantuvia. Tavalliset jäähdytyspatterit jopa imevät varaston ilmasta kosteutta eli siirtävät kasveista kosteutta jäähdytyspinnoille kondenssivedeksi. Sitä on siis hyvä olla lannoitteissa, vaikka www.puutarha-sanomat.net. Oksasen Puutarha Paattisilla tuottaa erilaisia ruukkusalaatteja ja -yrttejä tukkumyyntiin. Vihanneshedelmät kuten kurkut, tomaatit ja paprikat sekä jotkut muut tropiikista kotoisin olevat ja meillä kasvihuoneissa tuotetut kasvikset eivät siedä kylmää, vaan säilyvät parhaiten 1015 asteen vaiheilla. Vain Laitilan tapaisilla alueilla, johon on pienelle alueelle keskittynyt suuri määrä pienviljelmiä, voivat keräilytukut hankkia tuotteiden jäähdytyslaitteet. 16 16 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 Suurissa myymälöissä tuotteiden vaihtuvuus on nopeaa ja edellytykset hevitiskin tuoreudelle ovat hyvät. Tärkein toimenpide lähes kaikilla kasviksilla on tuotteiden lämpötilan saaminen mahdollisimman nopeasti lähelle sen optimilämpötilaa eli tilaa, jossa tuote vanhenee hitaimmin. Menetelmä ei kuitenkaan ole yleisesti käytetty, vaan ongelma on useimmiten ratkaistu kelmuttamalla kasvikset. Tukkujen suhtautuminen pakkaupäivän ilmaisevaan tunnukseen on kahtalainen.Yleensä kaupan keskusliikkeiden vastaavat pitävät sitä hyvänä, koska he pyrkivät tuotteiden nopeaan liikkumiseen ja tilaavat tuotteita lähinnä etukäteistilausten perusteella. Lopputuloksesta vastaavat kaikki markkinaketjun osat tuottajista kuluttajiin ja yhden lenkin pettämistä ei voi korvata toisten osapuolten toimesta. sen tehtävää ei tiedetäkään. Jäähdytyksen jälkeen salaattilavat siirretään varsinaisiin kylmävarastoihin odottamaan kuljetusta. Muualla pienviljelmien ainoa taloudellisesti mielekäs toimintatapa on lähimarkkinointi, joko suoraan tilalta tai toimitettuna suoraan vähittäismyyntipisteisiin. +4 asteen tasoon 1,5 tunnissa, kertoo kauppapuutarhuri Juha Oksanen. Tässä suhteessa kasviksilla on hyvin erilaiset vaatimukset. Ennen kaikkea lehtivihannekset nuutuvat nopeasti, jos ilma ympärillä on suhteellisen kuivaa. Joillekin tuotteille ei riitä edes se, että niiden lämpötila saatetaan kohtuulliselle tasolle. Suurin ongelma suomalaisilla pienviljelmillä on yhä edelleen, että tuotteiden jäähdytykseen ei ole varaa. Mutta toisaalta luulisi avoimuuden olevan pitkässä juoksussa heidänkin eduksi. Peruna taas makeutuu alle 5 asteen lämmössä, mutta lähes kaikki muut säilyvät parhaiten lähellä 0 C-astetta. Oikeastaan kyse on kilpajuoksusta eli päätyykö kasvis jossain vaiheessa roskikseen vai kuluttajan vatsaan. Uuden jäähdytyssysteemin käyttöön oton jälkeen ei ole tullut juuri lainkaan valituksia tuotteiden säily- Teksti ja kuvat: Hortonomi Juhani Piirainen vyydestä, toteaa Juha Oksanen. Meidän pääasiakas eli Kesko vaatii toimitussopimuksessaan erä- V anhentumisen vastustaminen alkaa jo viljelystä.Tosin viljelyn vaikutus sadon vanhenemisprosessiin on yleensä vähäinen. Jos tunnusta eli ole, niin tukkuliike voi vaatia hyvitystä omassa varastossaan vanhentuneesta tuotteesta. Viimeksi mainitussa tapauksessakin onnistuminen vaatii, että viljelijä itse poistaa tiskeistä vanhentuneet tuotteet. Tätä vastaan on kuitenkin olemassa keino eli puhallusilman kostuttaminen. Toinen melko selvä tekijä on ilmaston korkea kosteus. Laitteet on mitoitettu 6 lavan jäähdytykseen. Kasvisten säilymisen kannalta optimilämpötila edellyttää lähes aina tuotteiden jäähdytystä, mikä luonnollisesti maksaa. Kuva on vantaalaisen Supermarket Jättijaon hevitiskistä. VANHENTUMISTA VASTAAN Tuoreen kasviksen elämä on korjuusta alkaen koko ajan tapahtuvaa vanhentumista. Siinä puhaltimilla imetään jäähdytettyä ilmaa laatikkolavojen läpi. Sitä varten laatikoihin on tehty alakulmiin ja keskelle aukot, joiden kautta ilma pakotetaan menemään lavan sisään. Nykyisen omistajan isä Kauko Oksanen rakensi jo parikymmentä vuotta sitten kylmällä vedellä kostutettua ilmaa puhaltavan jäähdytyslaitteen. Kelmujen huono puoli on siinä, että niiden sisällä maku voi heikentyä ennen kuin ulkonäkö eli nautintalaatu voi laskea esim. Esimerkiksi viime aikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kasveille aiemmin tarpeettomana pidetyllä seleenillä on vaikutusta salaatin kauppakestävyyteen. Jotkut tukkuliikkeet ovat pääasiassa vastustaneet pakkausajan ilmoittamista, koska se vähentää heidän pelivaraansa. Nopea jäähdytys on viljelijän tärkein ase Varsinainen vanhentumisen vastustaminen viljelmillä alkaa kuitenkin sadonkorjuun jälkeen
Markkinatilanteet vaihtelevat paikallisesti niin ennakoimattomasti, että täydennystoimittajia tarvitaan varmistamaan hevitiskin edustavuus. Turun alueella suorat ostot ovatkin yleisempiä kuin muualla Suomessa, koska lähellä on runsaasti tuottajia. Tällaisia ovat porkkanapussien sulkijatarrojen merkinnät ja rasioiden kansiin tehdyt merkinnät. Merkintä ei ole kovin yleisessä käytössä, vaikka sen avulla hevitiskin hoitaja tai suorajakelija voisi poistaa kurkkukasasta vanhentuneet yksilöt, ennen kuin ne alkavat vähentää kuluttajien ostointoa. Suomessa tukkukaupan määräävin osa on kaupan keskusliikkeet, jotka jakavat omille vähittäisketjuilleen valtaosan tuotteista. Vähittäiskauppa myy tuotteet Olipa kasviksen tie kaupan hyllyyn mikä tahansa, niin viime kädessä vähittäiskauppa on se, joka vastaa siitä, että tuote tulee myydyksi Tuoteryhmäpäällikkö Erkki Kinanen Inex Partners Oy:ssä vastaa vihannesten hankinnasta S-ryhmän ja Tradekan myymälöihin. kuluttajille. Kun tuote on hyväksytty se tulisi laittaa odottamaan toimitusta tuotteen säilyvyyden kannalta optimaalisiin olosuhteisiin. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 17 Pakotetussa jäähdytyksessä kylmä ilma imetään läpi lavapinoissa olevien laatikoiden ja sivumuoveilla estetään ilmavirran oikaisut Laatikonmuodostajan loppupäähän asennettu mustesuihkukirjoitin tekee jokaisen ohimenevän laatikon kylkeen erätunnisteen. tunnuksen käyttöä eikä muutkaan asiakkaamme enää vastusta, kun ovat tottuneet asiaan, kommentoi Juha markkinoiden reaktioita. Me olemme sopineet tuotekohtaisesti kasviksille suosituslämpötilat, mutta jos heitto on pieni eikä tuotteessa ole nähtävissä laadullisia muutoksia, niin tuote otetaan yleensä vastaan, mutta se jää erikoistarkkailuun, selvittää Inexin tuoreosaston päällikkö Erkki Kinanen heidän ostopolitiikkaansa. Erätunnuksina voidaan käyttää suoran päiväyksen lisäksi erilaisia koodeja. Tuotteista jäävuorisalaatti on arvaamattomin ja kesäkaalillakin on jouduttu poistamaan pilaantuneita ulkolehtiä.Tällaista tuotekunnostusta tehdään kuitenkin hyvin vähän, koska se vie aikaa ja kunnostettu tuote pilaantuu uudelleen tuoretta kasvista nopeammin, joten tiskin kunnostus on pääasiassa huonojen roskikseen heittämistä. Keskusliikkeiden suurissa varastoissa on luonnollisesti helpompi saada jokaiselle tuotteelle lähes sopiva lämpötila ja pitää vielä erillään etyleeniä tuottavat ja siitä kärsivät kasvikset. Muutamissa tuotteissa merkintä tehdään kuluttajapakkaukseen. Inexillä tuotekierto on keskimäärin alle 2 vrk ja herkkiä ns. Keskon laatu on tasainen, mutta Turun jakelukeskuksen lopettamisen jälkeen on tullut aiempaa enemmän puutteellisia toimituksia, joten joustava paikallistukku on ollut hyvään tarpeeseen, lisää Sukula. Tukun valttina nopea kierto Ennen vähittäismyyntiä suurin osa kasviksista kiertää 12 tukun kautta. Kaupan keskusliikkeet ostavat tuotteet pääasiassa vakituisilta toimittajiltaan, joiden kanssa tehdään vuosittaiset toimitussopimukset, joissa määritellään myös tuotteiden ominaisuudet, joihin kuuluu yhä useammin niiden lämpötila. Kaikilla tukkuliikkeillä on vastaanottotarkastus, koska ilman sitä tilanne ei olisi hallittavissa. Rapeita lehtivihanneksia on va- > www.puutarha-sanomat.net. Oksasen Puutarhalla on kolminumeroisen päivätunnuksen jälkeen kelloaika, jonka avulla valitustapauksissa saadaan selville viljelyhuone ja pakkaajat, joka mahdollistaa virhetoimintojen korjaukset. Yleensä erätunnukset tehdään tukkupakkauksiin eli ne eivät tule kuluttajien tietoon ostohetkellä. Raija Sukula on hoitanut Annikan hevitiskiä yli 20 vuotta, joten hän on oppinut tuntemaan pahimmat ongelmat. Käytännössä joudutaan aina tekemään jonkin verran kompromisseja, koska tuotteilla on hyvin erilaisia vaatimuksia ja viimeiset asteet ovat aina kalliita. Vaikeampaa on järjestää suotuisia olosuhteita pienissä tiloissa, joten siellä on tilannehallinta kaiken a ja o niin, ettei mikään tuote altistu liiaksi huonoille olosuhteille. Ehkä kaikkein yleisimmäksi on tullut vuoden päivän merkintä eli monesko päivä on vuoden alusta lukien. päiväystuotteita kaupat tilaavat 48 tuntia ennen toimitusta, jolloin Inex tilaa niitä vain kysyntää vastaavia määriä tuottajilta, millä hävikki ja hyvitykset on saatu painettua lähes olemattomiin, toteaa Kinanen. Olipa koodi mikä hyvänsä, sen avulla pitää tarvittaessa saada selville tuotteen ikä. Keskon lisäksi ostan kasviksia yhdeltä muulta tukulta ja sesonkiaikoina muutamia tärkeitä tuotteita suoraan viljelijöiltä, selvittää ostolähteitään K-Supermarket Annikan hevihoitaja Raija Sukula. Lähes kaikki Suomen vähittäiskaupat ostavat valtaosan kasviksistaan omilta keskusliikkeiltään, mutta silti tuskin yksikään voi olla vain yhden toimittajan varassa. Sa- tunnaisia ostoksia tehdään ilman toimitussopimuksia muilta tuottajilta ja tukkuliikkeiltä, mutta niistäkin suurin osa on vanhoja kauppatuttuja. Mielenkiintoinen merkintätapa on kurkkukalvoon tehdyt väriviivat, joilla pakkaaja voi merkitä yksittäisten kurkkujen iät
Raija Sukulan mukaan viljelijät vähättelevät vähäisiä ulkoisen laadun eroja ja vetoavat standardien 10 %:n toleranssiin, mutta esimerkiksi pienet varhaisperunat jäävät valintatason pinnalle "kieppumaan" ja väärät kurkut joudutaan suurelta osin heittämään jossain vaiheessa roskikseen, koska ihmiset valikoivat silmillään. Pahinta on yhteissäilytys lämpimässä ja ahtaassa ilmatilassa. Herkimpiä vioittumaan ovat basilika ja banaani, mutta myös kurkku ja tomaatti menettävät kylmässä makuaan. Muista myös, että lämmin kasvis hengittää ja tuottaa itse lisää lämpöä. Kun vihanneksia pitää kesähelteellä muutaman päivän komerossa, on enää turha mennä valittamaan huonoa makua kauppiaalle. Tiskien säännöllinen huolto on koko hevikaupan tärkeimpiä tehtäviä. EHKÄISE LÄMPÖSÄTEILYN HAITAT Auringon paisteeseen jätetyt ja tiskissä kohdevalojen alle joutuneet kasvikset kuumenevat ympäristöään enemmän, kun ne absorboivat säteilyä. EHKÄISE ENNAKOLTA KASVISTEN NUUTUMINEN Suuripintaiset ja ohutkuoriset kasvikset menettävät suojaamattomina pahimmissa tapauksissa nestejännityksensä muutamassa tunnissa. Kesäapulaisten toimintaa on osattava ohjata ja valvoa, koska heidän silmänsä harvoin havaitsevat ongelmia ajoissa. Vastaanottotarkastukset teemme luonnollisesti aina samalla, kun varmistamme toimituksen sisällön, mainitsee Sukula. 4. 8. Siihen pakottaa jo kasvanut kansainvälinen kilpailu. JÄÄHDYTÄ MAHDOLLISIMMAN NOPEASTI Kasviksen elämän pituuden kannalta tärkeimpiä ovat pari ensimmäistä tuntia. 7. EHKÄISE PERUNAN VIHERTYMINEN Valo viherryttää monia kasviksia, mutta perunalla sama valo käynnistää myös myrkyllisten glykoalkaloidien muodostuksen. JÄTÄ KUNNOSTETTUIHIN KASVIKSIIN MAHDOLLISIMMAN VÄHÄN LEIKKAUSPINTOJA Leikkauspinnoista pääsee sisään mikrobeja eli poista mieluummin koko lehti ja älä missään tapauksessa kaiva vioittuneita kohtia. 3. 6. Tosin me teemme vääristä kurkuista jonkun verran puolikkaita yksin asuvien tarpeisiin, lisää Sukula tietäen hyvin, ettei standardi tunne paloiteltuja kasviksia. 10. tiskin ulkonäköä heikentäviä tuotteita pääse livahtamaan liikaa joukkoon, kommentoi Sukula kokemuksiaan suomalaisista viljelijöistä. Eräs näkemysero viljelijäin ja hevihoitajien kesken näyttää vielä säilyneen. Yleensä suoraan toimittavat viljelijät huolehtivat laadusta ja korvaavat heikot tuotteet seuraavilla toimituskerroilla, mutta joidenkin toimittajien kanssa on oltava tarkkana, että laatu pysyy vakiona eikä esim. 9. Kuluttajallakin vastuunsa Suomalaisen kasviksen tie tuottajalta kuluttajalle kulkee yleensä ammattinsa taitavien ihmisten kautta ja yhä useammin laatu pysyy loppuun asti hyvänä. Jos sen lyö laimin kerrankin, ovat seuraukset näkyvissä parin päivän päästä. Jos porkkana maistuu kitkerältä oltuaan pari päivää jääkaapissa kotimaisen kypsän omenan kanssa, vika löytyy kotoa eli kypsän hedelmän etyleenin eritys laukaisee nuoressa porkkanassa karvasainetuotannon. Suurin pelko tulevaisuuden suhteen onkin muotitrendit, joita nuoriso seuraa. MINIMOI ETYLEENIN HAITAT Kypsät hedelmät tuottavat muita kasviksia vanhennuttavaa etyleenikaasua. Kurkulla valkoinen leikkauspinta merkitsee vanhentunutta ja mautonta kasvista, vaikka näyttäisi päälle päin kunnolliselta. 18 18 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 KASVISKETJUN KYMMENEN KÄSKYÄ 1. · www.puutarha-sanomat.net. KEHITÄ SILMÄÄSI VANHENEMISOIREIDEN TUNNISTUKSESSA Myyjän on vaistottava, milloin kasvis alkaa antaa ostajan verkkokalvolle väärää signaalia! Marjaana Leino ja Päivi Satopää pakkaavat Oksasen Puutarhalla korjuuhihnalta tulevia ruukkusalaatteja pikajäähdytykseen vietäväksi. Raija Sukula kunnostaa K-Supermarket Annikan hevitiskejä tarkan silmän ja pitkäaikaisen rutiinin antamalla varmuudella rottava sullomasta liian tiheään, koska silloin katkeaa lehtisuonia nopeuttaen nuutumista ja lisäten mätänemistä. Etsi sopiva kompromissi valoisuuden ja kiertonopeuden suhteen. PYRI OMALLA OSUUDELLASI "KASVISVIESTISSÄ" MAHDOLLISIMMAN TASAISEEN LÄMPÖTILAAN Edestakaisin sahaava lämpötila aiheuttaa monia haittoja, mm tauteja lisäävää kondenssivettä. ÄLÄ PALELLUTA KYLMÄNARKOJA Muutamia kasviksia ei saa pitää alle 10 asteen lämmössä. Me kunnostamme hevitiskit perusteellisesti kaksi kertaa viikossa ja välipäivinä siistimme yksittäisiä tuotteita joka täyttökerran yhte- ydessä, kertoo Raija Sukula toimintaa Annikan kasvisosastoilla. Kalleinta on kuitenkin, jos tiskissä on yksikin nuupahtanut kasvis. 5. ÄLÄ SULLO TIUKKAAN RAPEITA JA HERKKÄHIPIÄISIÄ KASVIKSIA PAKKAUKSIIN TAI TISKEIHIN Lehtisuonten katkeamiset ja pintasolujen rikkoutuminen pilaa nopeasti laadun. Ne eivät valitettavasti suosi suomalaista, joten vanhempien olisi hyvä opettaa jälkeläisilleen terveellisen elämän ja aitojen sesonkituotteiden nautintojen merkitys. Tuotekohtainen laadun tiedostaminen on myös häviämässä. 2. Mikä on halvinta: sumutus, kelmutus vai pakattuna osto
Pakkaajan tiedot voivat olla myös numerokoodilla. Meinander selvittää, että kaupoissa tutuiksi tulleet kunnalliset ter- passa vallitsevasta laadusta.Valtaosa kaupassa myytävistä tuotteista on toki hyvälaatuisia. Heille on myyty suomalaisissa laatikoissa ulkomaista mansikkaa tai muuta tuotetta.Tämä ei kuitenkaan ole yleistä, uskoo Meinander. Toivon, että kysymys on marginaalisesta toiminnasta. Myös kauppoihin on tulossa lisää tarkastuskäyntejä, kun KTTK:n uudet kasvintarkastajat aloittavat käytännön työnsä syksyllä. Jos laatu- tettavia pakkauksia on yli 501 kappaletta. KTTK:n tarkastusten lähtökohtana on taasen EU:n markkinajärjestelyn toteuttaminen ja tuotannon tukeminen. · NETTIVINKKI: Kasvisten laatustandardit löytyvät osoitteesta www.kttk.fi ja sieltä Kasvintarkastus ja sieltä Kasvisten kauppanormit. Meinanderin mukaan on huomattava, että kun tuote on merkitty olevan I luokan laatua, sen tulee olla sitä loppuun saakka. Tullin kanssa puututtiin siihen, että tuontierissä tulee merkinnät kuntoon. Ruotsiksi määräykset löytyvät osoitteesta www.svj.se ja sieltä Handel & Marknad. www.puutarha-sanomat.net. Laatuvaatimusten noudattamisvelvollisuus ei myöskään koske kasviksia, jotka tuottaja toimittaa suoraan pakkaamoon tai teolliseen jalostukseen. ALKUPERÄN VÄÄRENNÖKSISSÄ UUSIA ILMIÖITÄ Y Torimyynnissä olevan mansikan alkuperä kerrotaan tässä kyltissä rehellisesti, vaikkakaan alkuperämerkintä ei ole säädösten mukainen. Se ei kuitenkaan ole iso ongelma, uskoo Meinander. Laatuvaatimukset koskevat torimyyntiä silloin, kun myyjänä ei ole viljelijä. "Kuntien terveystarkastajat valvovat kuluttajain etua, KTTK:n laatutarkastajat valvovat EU:n markkinajärjestelyjen toteuttamiseksi." veystarkastajat valvovat hygieniaa, kaupan kaikkia tuotteita ja heidän lähtökohtanaan on kuluttajan terveyden ja talouden suojeleminen. Kun aiemmin torikauppias saattoi laittaa väärän alkuperäkyltin, nyt on torikauppiaitakin vedetty nenästä. Tyypillistä on, että sieltä tulevassa pakettiautossa on puoliksi kantarellia ja puoliksi mansikkaa tai hernettä. Vaatimukset koskevat tuoreina kulutettavaksi tarkoitettuja kasviksia. Pääfocus on meillä laadussa, tarkentaa Meinander. Kaupan ketjuissa toimitaan asiakirjoilla. Beata Meinander katsoo, että kaupan ketjut, keskusliikkeet ja vähittäiskaupat ovat toimineet täysin rehellisesti. Yksittäisellä henkilöllä ei ole intressiä ruveta muuttamaan alkuperää. Terveystarkastajat kirjaavat vain huonot erät, mikä vinouttaa käsitystä kauvaatimukset eivät täyty, niin teemme kirjallisen päätöksen, jossa todetaan, että tuote-erä ei ole markkinakelpoinen. Myyntiesitteessä tulee olla alkuperä ja laatuluokka. Markkinakelvotonta erää ei saa markkinoida, myydä tai luovuttaa. Tarkastuksen painopisteenä on hevi-tuotteiden laatu. Y litarkastaja Beata Meinander Kasvintuotannon tarkastuskeskuksesta (KTTK) kertoo, että kauppojen laatuvalvontaan on palkattu kolme tarkastajaa. Beata Meinander katsoo, että laatutarkastukset palvelevat myös kauppaa. Ylitarkasta Beata Meinander toteaa, että torimyynnissä laatuluokan merkitsemisessä on runsaasti puutteita. Viron liittyminen EU:hun avasi uuden tien maahantuontiin. Tarkoituksena on keskittyä isompiin kampanjaeriin. Lisäksi joillakin paikkakunnilla TE-keskusten kasvintarkastajat suorittavat KTTK:n pyynnöstä tarkastuksia. - Yksi on Helsingissä, yksi Turussa ja yksi Oulussa. Niitä pitää soveltaa kaupan kaikissa vaiheissa, pakkaamisesta kuluttajalle asti. Toki tarkastajien toiminta on osin päällekkäistä, mutta käytännön ongelmia ei ole ilmennyt. KTTK:n tarkastajat suorittavat sitten uusintatarkastuksen joka on maksullinen. Kauppias tai hevihoitaja päättää, lajittelevatko he erän uudestaan, muuttavatko luokan kakkosluokaksi vai palauttavatko erän myyjälle. Asiakirjoista tai pakkauksesta on selvittävä pakkaajan tiedot. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 19 Laatutarkastajat tulevat kauppoihin Euroopan Unioniin liittyminen on merkinnyt viljelmille tarkastuksia ja byrokratiaa. Uutisten mukaan Suomeen olisi tuotu ruotsalaisena mansikkana alkuperältään puolalaista mansikkaa. Meillä ei ole siitä muuta tietoa kuin Dagens Nyheterin juttu, jonka mukaan Ruotsiin on tullut puolalaista mansikkaa ja osa on toimitettu Suomeen. Maksun suuruus on 70 euroa tai 105 euroa, jos tarkas Jos resurssit pystytään käyttämään hyvin, niin valvonnan avulla saadaan heikkolaatuiset tarjouserät pois sotkemasta hintakuvaa.Tukkuliikkeistä on tullutkin tosi myönteistä palautetta. Toki voi käyttää omia aivoja, ja miettiä, onko mahdollista, että 30.5. Meinander toteaa, että uutta on myös se, että jotkut viljelijät ovat olleet tuoteväärennöksissä mukana. Vaatimukset eivät koske kasviksia, jotka kuluttaja ostaa suoraan tuottajalta: tilalta, torilla tai itsepoimintana. - Harvoin tuote vanhetessaan muuttuu II luokan tuotteeksi, vaan se pilaantuu ja se on siten siivottava pois. Samoja sääntöjä noudatetaan kaikissa jäsenmaissa ja ne koskevat myös EU:n ja sen ulkopuolisten maiden välistä tuontia ja vientiä. Vähittäiskaupoissa asiat kuitenkin ovat kunnossa. Kotimaista mansikkaa saa laatikollisen 28 eurolla ja virolaista 20 eurolla. litarkastaja Beata Meinander sanoo sarkastisesti, että kaikki alkuperän hämäämiskeinot, mitä on keksitty, on myös käytetty. Tällöin ei laatuluokkiin myöskään saa vedota myynnin yhteydessä. · EU on asettanut kauppanormit noin 40 hevi-tuotteelle. Laatuluokan alitus johtaa myyntikieltoon Meinanderin mukaan KTTK:n tarkastajat käyvät koko hevi-tiskin läpi ja kirjaavat niin hyvän kuin huononkin laadun. voi olla niin paljon ruotsalaista mansikkaa tarjolla. Väärennösten mittakaavaa ei kuitenkaan voida todistaa. Laatutarkastajat katsovat laadun ohella myös merkintöjen ja alkuperän oikeellisuuden
Nyt oli aikainen kesä. Liiat sateet eivät kuitenkaan ole heikentäneet viljelijöiden taloudellista tulosta, sillä tuoremarkkinoilla hinnat eivät ole painuneet niin pohjaan kuin useana edellisenä kesänä. Vihannes-Laitila koostuu perheviljelmistä. Toukokuulla istutetut erät jäivät juromaan ja kesäkuun alussa istutetut erät pääsivät samaan kasvurytmiin. Papua on jo poimittu kausihuoneesta ja avomaatuotanto alkaa elokuun alussa. Kukka- ja parsakaalin tuottaja- hinnat ovat olleet euron paikkeilla, nyt parsakaalissa ollaan 1,20 eurossa. 20 20 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 Vaihteleva kesä vihannesmarkkinoilla Tänä kesänä sateita ovat mananneet niin lomalaiset kuin viljelijätkin. Vaikka koko maassa istutukset tehtiin viikko-ohjelman mukaan, säät voivat ruuhkauttaa valmistumisen samoihin aikoihin. Viljelijän kannalta hintataso on tyydyttävä, arvioi Kari Lyytinen Tuoreverkko Oy:stä. Lyytinen uskoo, että kotimaista maissia tulee markkinoille elokuun 10. Sitten syksystä voi taasen olla niukkuutta, murehtii Lyytinen. Kukkakaalista alimmat hintanoteeraukset Etelä-Suomessa ovat olleet jopa vain 60 senttiä, mikä ei kata kustannuksia. Lyytinen pelkää, että lähiviikkoina voi parsa- ja kukkakaalin useampi istutuserä valmistua samanaikaisesti. Varhaisperunan myyntiin päästiin viikkoa aikaisemmin kuin normaalisti. Välillä on pulaa ja välillä on ruuhkaa. Lehto on tyytyväinen perunan laatuun. Emme edes tur- www.puutarha-sanomat.net. Kahden kappaleen maissipakkaukset tulevat vetämään hyvin. Varhaisperunaa emme myyneet yhtään säkillistä, sillä 80 prosenttisesti perunat myytiin pestynä ja pakattuina yhden kilon pussiin ja loput transbox-laatikoissa. Laatikkokustannukseksi pitää laskea 10 senttiä ja samoin rahti on keskimäärin 10 senttiä, toteaa Kari Lyytinen. Kesä on ollut vaihderikas. Vilma-tyttö on mielellään apuna sipulin toimituksissa. S ateiseksi luonnehdittu alkukesä on vihannesmarkkinoilla ollut hinnallisesti kohtuullinen moniin aikaisempiin vuosiin verrattuna. Sateet eivät häirinneet varhaisperunan nostoa kuin yhtenä päivänä, toteaa Lehto. Pesemme ja jäähdytämme perunan 8 10 asteen lämpötilaan.Nostoa seuraavana aamuna peruna on vähittäiskaupassa saakka. Varhaisperunaa kilon pakkauksissa Vihannes-Laitilan toimitusjohtaja Juha Lehto sanoo kesän markkinoiden olleen hyvin poikkeukselliset. Tavaraa on ollut sykäyksittäin, joko sitä on ollut tai sitten ei. Viiden viikon varhaisperuna-aikaan myyntimme oli 2,3 miljoonaa kiloa. Myynnillisesti kesä on kuitenkin ollut yhtiön suurin. päivän aikoihin
Lisäominaisuutena on vinossa kulkeva "roskasiilimatto", jonka kulmaa ja pyörimisnopeutta voidaan säätää. Omenakääriäisen on jatkanut lentoa vielä heinäkuussa, muninta on kuitenkin yleensä vähäistä. Sen sijaan omenarupea saattaa esiintyä. R.Laaksonen Oy on tuonut maahan itsekulkevaa, belgialaista Default-puimuria ja nyt myös italialaista Imac-puimuria. > Tällä Imac-perunapuimurilla on nostettu Kalannissa varhais- ja kesäperunaa tämän kesän ajan. Kestävät kotimaiset taimet. Peruna nousee "taskussa" ylös vierimättä ja kierimättä takaisin. Koloradonkuoriainen on maailman pahimpia perunantuhoojia. (014) 465 131, fax 465 125 www.ahosentaimisto.fi Uusin tekniikka rikkakasvitorjuntaan katso www.elomestari.fi soita 015-452494 Perunarutto UHKANA K aikki tähän mennessä koloradonkuoriaisesta tehdyt havainnot ovat kaakkoisesta Suomesta. Koneen takaosassa on iso siilimatto mullan ja kokkareiden erottelemiseksi. Suomessa koloradonkuoriaisen torjunta kannattaa, koska lyhyessä ja usein viileässä kesässä kuoriaiset eivät ainakaan vielä pysty kunnolla valmistautumaan talvehtimaan. Maa on sateiden jäljiltä ollut märkää ja tiheissä kasvustoissa kosteus säilynyt. Omenakääriäisen esiintyminen vaihtelee alueittain ja torjuntatarve ja -aika arvioidaan tarhakohtaisten havaintojen perusteella. Ahosen taimisto, Karstula. Näissä maissa kasvinsuojeluviranomaiset pyrkivät estämään sen Avomaavihannesalan tapahtuma 31.8.2004 Kuva: KTTK Pitkälle kehittyneitä koloradonkuoriaisen toukkia perunalehdellä. www.puutarha-sanomat.net. · Perunapuimurikisaan uusi haastaja Suomen perunapuimurimarkkinoilla on valtamerkkinä saksalainen Grimme. Näistä talvehtineita kantoja oli kahdessa paikassa ja loput havainnot yksittäisistä kuoriaisista, joita voi liikkua tuulten ja liikenteen mukana. Omenalla ei vaaraa pihlajanmarjakoista Pihlajanmarjakoit munivat nyt pihlajalle eikä torjunta ole tarpeen missään. Nykyään sitä esiintyy Baltian maissa ja Pietarin ympäristössä pysyvästi sekä satunnaisesti Karjalan kannaksella. Kuoriaista ei esiinny Skandinavian maissa eikä Brittein saarilla. Tehokkaimmin kuoriainen leviää voimakkaiden tuulten mukana tapahtuvana migraationa, jolloin ne voivat lentää satoja kilometrejä. Juko on menettänyt asemiaan. Nostokoneen hinta on varustelusta ja koosta riippuen 45 55.000 euroa. Puimurissa on kaksi nostomattoa, joista jälkimmäinen on lokeropuikoilla varustettu. Varsien erottelu toimii vihreälläkin naatilla hyvin. · lisääntyy erittäin tehokkaasti, syö perunakasvustoa nopeasti ja kehittää lyhyessä ajassa torjunta-aineelle kestäviä kantoja. Näin kuoriaisia levisi Suomeen 1998 ja 2002. Omenakirvoja ja omenankäärökirvoja on esiintynyt paikoin tavanomaista runsaammin. Märät maat ovat monin paikoin haitanneet ruiskutusten suorittamista. vakiintumisen. Koneita on myyty jo viisi kappaletta. Sillä ei ole luontaisia vihollisia, se Perunaruton leviämisriski on tänä kesänä ollut suuri. 22 22 PUUTARHA-SANOMAT 8/2003 PUUTARHA-SANOMAT 5/2004 A nssi Väättänen R.Laaksonen Oy:stä pitää Imacia tehokkaana, mutta mahdollisimman hellävaraisena koneena. Se on näyttänyt kyntensä vaikeissakin olosuhteissa, lisää Väättänen
40 kpl kasvitieteellisen tulppaanin sipulia + lisäksi n. 23,60 2) + lisäksi n. 40 kpl Leikkaa tästä ja postita TILAUSKUPONKI Tilaan 4 numeroa eteenpäin hintaan 19,90 euroa + lahjan postituskulut 4,50 euroa. Tilaus jatkuu kestona, jonka voin katkaista milloin vain ilmoittamalla siitä asiakaspalveluun. Tilaajan nimi: Lähiosoite: Oma Piha maksaa postimaksun Postitoimipaikka: Postinumero: Laita rasti, jos tilaat Oma Piha -lehden ja sipulipaketin lahjaksi. Lisäksi osallistut 1500 3 arvoisen 2 hengen Hollannin matkan arvontaan. Yritys koostuu vuosikymmenien kokemuksesta ja vankasta ammattitaidosta. Laita lahjan saajan tiedot tilaajaksi ja omat tietosi maksajan paikalle alle. Tilaa itselle tai lahjaksi. 19,90 4 Tilaa Oma Piha -lehti, osallistut 1500 euron arvoisen 2 hengen Hollannin matkan arvontaan. Puutarhassasi loistavat ensi keväänä siniset helmililjan kukkatähkät ja villitulppaanit VILLITULPPAANI Oma Piha ilmestyy myös Internetissä: www.omapiha.info ASIAKASPALVELU s-posti: asiakaspalvelu@omapiha.info, puhelin: (09) 856 19 321 Tilaa Oma Piha saat upean monivuotisen keväällä kukkivan kukkaryhmän. n. Saat viihtyisän pihan, vaikka et olisikaan varsinainen viherpeukalo. Poimi hyöty asiantuntevista vinkeistä ja esimerkkipihoista. Tiesitkö, että puutarhanhoito on myös monen julkisuuden henkilön harrastus. Laita rasti, jos tilaat Oma Piha -lehden lahjaksi, mutta sipulipaketti (helmililjat ja tulppaanit) osoitetaan Sinulle. 60 kpl helmililjan sipulia eli yhteensä 100 kpl pitkäikäistä kukkaa arvo 16,70 3 Kaikki tämä yhteensä Sinulle VAIN Lahjan postituskulut ovat 4,50 euroa, joka lisätään laskuun. Laita lehden saajan tiedot ylle tilaajaksi ja omat tietosi maksajan paikalle alle. 09-856 19 321 tai sähköpoistiviestillä asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Tilaa PUUTARHA-sanomat kotiin kannettuna Nimi ä kyll · saat 8 tuhtia numeroa vuodessa vihannesten, marjojen, hedelmien, perunan, koristekasvien ja taimistotuotteiden viljelystä ja markkinoinnista sekä viherrakentamisesta ja puutarhaharrastuksesta Lähiosoite oma Puutarha-Sanomat maksaa postimaksun kyll kyll kyll ä · tilaushinta on edullinen, vain 45 eur/vuosi, eikä päälle tule edes arvonlisäveroa ammattilaiselle tilaushinta on vielä verotuksessa vähennyskelpoinen kuluerä tilaajana saat käyttöösi ilmaiseksi vuorovaikutteiset Internet-palvelut osoitteessa www.puutarha-sanomat.net olette maksaneet puolestani tämän tilauslipukkeen postimerkinkin ja voin pudottaa tämän postilaatikkoon ilmaiseksi Postinumero ä· ä· Postitoimipaikka PUUTARHA-Sanomat Tunnus 5013456 04003 VASTAUSLÄHETYS Puhelinnumero ä kyll · Sähköposti Kestotilaus jatkuu ilman eri uudistusta aina voimassa olevaan hintaan, kunnes tilaaja irtisanoo tilauksensa. 5/2004 PUUTARHA-SANOMAT 23 Oma Piha on uusi, pirteä puutarhalehti! Oma Piha on toivelehti jokaiselle pihan tai parvekkeen omistajalle! Lehdestä löydät pihan rakentamisen unelmista toteutuksiin. Maksajan nimi (eri kuin tilaaja): Tunnus 5013456 04003 VASTAUSLÄHETYS PIHA Lähiosoite: Postinumero: Postitoimipaikka: PUUTARHA SANOMAT SANOMAT Tilaa Puutarha-Sanomat tällä kupungilla tai tasiakaspalvelustamme puh. Oma Piha -lehden julkaisija on Puistomedia Oy / Suomen Omapiha. Haastattelut ja kiinnostavat jutut johdattavat Sinut niin perinnepihojen vaalimisiin, syysomenien kasvattamiseen kuin kiveyksen rakentamiseen. Tietoja voidaan käyttää suoramarkkinointiin.. Matka toteutetaan keväällä tulppaaniloiston aikaan. Matka-arvontaan voit osallistua myös tilaamatta lehteä, lähettämällä postimerkillä varustetun kortin osoitteeseen Oma Piha/arvonta, PL 28, 04131SIPOO. HELMILILJA Tulppaanien ja helmililjojen sipulit toimitetaan istutettavaksi syksyllä. Hinnat koskevat vain Suomeen toimitettavia tilauksia. 60 kpl n. Yhteensä 20,40 3 suuruiset edut kannattaa hyödyntää, tarjous voimassa 18.8.2004 saakka ja se koskee uusia tilauksia. Tehdään yhdessä omasta pihastasi mukava paikka olla ja elää! Olemme koonneet Sinulle mahtavan aloituspaketin. Lehden vuosikerta 4 nro, kestona NYT 19,90 3 (norm
· markkinoi myös Pohjanmaan perunaa ja avomaanvihanneksia, niin kesäsesonkina kuin varastokautenakin. · on luotettava laadukkaiden tomaattien, kurkkujen ja avomaanvihannesten sekä perunan toimittaja ympäri vuoden. Tuotteet jäähdytetään kestämään tuoreina koko kauppakierron ajan. Marja Puree! -tuotteiden valikoima laajenee. · on keskellä Suomen vihannesaittaa, Korsnäsissä Pohjanmaalla. Kysy tukkukaupastasi Hultholmin hyviä vihanneksia. Hultholm K Oy Niclas Hultholm, toimitusjohtaja Rantatie 4420, 66200 KORSNÄS Kesä on pakastemarjojen aikaa. Kotimaiset Marja Puree! -marjasoseet ovat kysytty tuote, sillä se valittiin Vuoden 2004 Elintarvikkeeksi kaikkien suomalaisten uutuuselintarvikkeiden joukosta. · huolehtii siitä että sopimusviljelijät ovat ammattitaitoisia. Mansikkasoseen lisäksi monien kaupan ketjujen valikoimiin tulee mustaherukkasose. Hyvää pakastemarjojen kesämyyntiä! Pakkasmarja Oy www.pakkasmarja.fi Marja Puree! on Vuoden 2004 Elintarvike. Hultholmin laatuketju lähtee viljelystä ja jatkuu asiakkaittamme kautta kuluttajalle saakka. · lajittelee tomaatit ja kurkut pakkaamolla erittäin tasalaatuisiksi. · viljelee koko tomaattiskaala: punaista, keltaista, pihviä, kirsikkaa, luumua jne. Hyvää Hultholmilta Vexa-projektin vihannesasetelma · toimittaa kotimaista kurkkua ja tomaattia rajoitetusti myös talvella