Puutarha-Sanomat 5/2007 - Lehtiluukku.fi

Haluatko ostaa tämän lehden?

Vaikuttaako lehti kiinnostavalta? Voit lukea koko lehden valitsemalla "Lisää ostoskoriin". Mukavia lukuhetkiä!

Olet esikatselutilassa. Lue koko lehti

16 Viron markkinat imevät kesäkukat s. 5 / 2007 HeVi s. 26 Sommarblommornas tid Tillinviljelijä tarvitsi sivubisneksen s. 10 Ministeri Anttila s. 6 Seilori uudistui s. 22
lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. vuosikerta Kustantaja Tietoverkosto Eksakti Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki SUONENJOKI Hänniset venyttävät mansikkasesonkia s. heinäkuuta 2007. Sen asiakkaita ovat muun muassa hotellit, ravintolat, catering-yhtiöt, liikennemyymälät, kioskit, leipomot, teollisuus ja jälleenmyyjät. Euparen M -valmistetta Kylpylävoitto Vehmaalle Puutarha-Sanomat on arponut Viron kahden hengen kylpyläloman. 30 HELSINKI Tradeka meni ruotsalaisille s. 24 ULKOMAAT VIRO Viro imee kesäkukkia Suomea paremmin s. Miksi valtakunnallisesti hyvin merkittävällä paikoilla olevat ihmiset haluavat kertoa viestinsä Puutarha-Sanomat -lehden kautta. 18 TAMPERE Saarioisten Ilkka Mäkelän haastattelu s. Soudetaan samaan tahtiin. - Olen tosi yllättynyt ja onnellinen voitosta. 3000 gramman pakkauksessa niitä on 10 kappaletta, kertoo toimitusjohtaja Alf-Håkan Romar. - Olemme juuri kylvämässä avomaankurkkua ja se on tarkoitus istuttaa touko-kesäkuun vaihteessa. 26 LAVIA Tiina ja Juha Rampa pyörittävät taimistoa s. 3 JANAKKALA Juhani Kivistö totesi, että tillinviljely ei yksin elätä s. Kespro on HoReCa -toimialan johtava tukkukauppa Suomessa. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 29.4.2007 Euparen M on käyttökiellossa monissa kunnissa Elintarviketurvallisuusvirasto on 23.4.2007 muuttanut EUPAREN M -valmisteen hyväksymisen ehtoja ja kieltänyt sen käytön sellaisissa kunnissa, jotka rajoittuvat vesistöihin, joista otettavan juomaveden puhdistukseen käytetään otsonointia. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. - Mitenkään lopullista Euparenin käyttökielto ei ole. Agrimarketin toimitusjohtaja Ensio Hytönen korostaa kotimaisten taimien olevan ketjun hankinnoissa ensisijalla. Kaikille on suomalainen ruoka ja hyvinvointi tärkeää. 15.5.2007 Raija Westerholm Klaukkalasta Hyrylään Tuusulan K-supermarket saa uuden kauppiaan toukokuun lopulla, kun nykyinen kauppias Jouni Ekholm siirtyy Helsinkiin K-Supermarket Musta Pekan vetäjäksi. TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 09 239 6168 tai 040 846 8224 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Sigg Taitto Taija-Tuulia Tammelin KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori) MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Tarja Kolehmainen Puh. Neuvontapäällikkö Asmo Saarinen Berneriltä kertoo, että käyttökieltoon joutuneista kunnista Berner on valmis lunastamaan avaamattomat pakkaukset takaisin. 22 NÄRPIÖ Kurt Lassfolk siirtyi allergian vuoksi tomaatista paprikaan s. Tervetuloa kehitykseen. Olemme yhteisessä veneessä, jota ei kannata keikuttaa. 20 Lilian Lagerström viljelee kesäkukkia intohimolla s. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Luonnollisesti lehdessä on myös lukuisa joukko viljelijöiden haastatteluja ja kuvauksia ajankohtaisista tapahtumista. Voi olla, että vuoden päästä tilanne on taas toinen. Peurlalla on viljatila, jossa viljellään 4,5 hehtaaria avomaankurkkua ja heillä on hiukan myös tyrniä. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Nyt rinnalle tulee kesäuutuus, jossa perunoiden koko on kasvanut 300 grammaan. För att förbättra odlarnas inkomster bereder regeringen sig att flytta jordbruket till samma elbeskattningsklass som industrin. Puutarha-Sanomat yhdistää koko puutarhatuotteiden ja perunan arvoketjun pellolta myymälän tiskille saakka. Den inhemska maten är en värdefull sak för oss alla. PUUTARHA-Sanomat nro 5/2007 SISÄLLYS KOKO MAA Kemiallinen torjunta on jäämässä välivaiheeksi s. - Kuten muutkin JEPO: n tuotteet, ne ovat esikeitettyjä ja tyhjiöpakattuja. 28 ESPOO Seilori reivasi purjeensa myötätuuleen s. Sähköinen lehti ilmestyy Internetissä joka päivä 24 h vuorokaudessa osoitteessa www.puutarha-sanomat.net Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Ruokakesko kertoo tavoitteekseen keskittyä entistä tiiviimmin kuluttaja-asiakaskauppaan. maa- ja metsätalousministeri, Saarioisten toimitusjohtaja ja Tradeka Oy:n toimitusjohtaja kertovat näkemyksiään. Kespron liikevaihto oli viime vuonna 688 miljoonaa euroa ja työntekijöitä on 550. 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 4/2007 Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.net 16.5.2007 Jepuan uuniperunat kasvoivat Jepuan Perunan suurkeittiöön tarkoitetut uuniperunat ovat entistä kookkaampia. Meillä on viljelysopimus Sauvon Säilykkeen kanssa, kertoo Tuula-Riitta. Regeringen försäkrar en inkomstutveckling för odlare Den nya regeringen har starkt beslutat att främja företagares och odlares inkomsters utveckling. Ruokakeskon asiakaslähtöisen laatu-, palvelu- ja hintaohjelman sekä markkinaosuuden kasvun tukeminen edellyttävät voimakasta panostusta asiakasohjelmien kehittämiseen. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net Alalle arvostusta Puutarha-Sanomat lehdessä on useita arvovaltaisia haastateltavia. Se antaa tuoretta tietoa myös poliitikoille, jotka päätöksillään luovat edellytyksiä niin tuotannolle, jalostukselle kuin kaupallekin. Seuraava lehti ilmestyy 25. Vårt lands regering, industrin och handeln uppskattar odlarnas arbete. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net 25.4.2007 Kespro on myynnissä Ruokakesko on päättänyt selvittää mahdollisuudet myydä HoReCa -tukkukauppaan keskittyvän tytäryhtiönsä Kespron ja sen hankintatoiminnat. Todellinen syy on se, että haastateltavat arvostavat puutarha- ja perunanviljelijöiden työtä. 16 HYVINKÄÄ Multasormi on tunnetuin puutarhakauppa s. Samalla he haluavat tukea sitä yhteistyötä, jota tarvitaan viljelijöiden, teollisuuden, tukkujen, vähittäiskaupan ja viranomaisten välillä. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 14 HOLLOLA Varhaisperunaa Salpausselältä s. 10 www.puutarha-sanomat.net. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka I-print, Vaasa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Tilaajien joukosta onni suosi vehmaalaista Tuula-Riitta Peurlaa. Regeringen är även redo att öka återväringen av brännoljans tillverkningsskatt. ISSN 1459-9791, 5. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. 6 SALO Hietanen tuottaa sipulia ympäri vuoden s. 12 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net on käytetty Suomessa vuodesta 1993 lähtien kasvitautien torjuntaan monilla hedelmä-, marja- ja koristekasveilla. Saarioisten toimitusjohtaja Ilkka Mäkelä katsoo, että viljelyn tulee olla kannattavaa, sillä hyvin voiva alkutuotanto on myös teollisuuden ja kaupan etu. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 8 Ministeri Anttilan haastattelu s. Koskaan aikaisemmin en ole voittanut mitään, huokaa Tuula-Riitta kuultuaan voitosta. Klaukkalasta Hyrylään vaihtava Raija Westerholm (43) on toiminut kolme vuotta Klaukkalan K-supermarketin kauppiaana ja hänellä on pitkä työkokemus sekä ruokakauppiaana että muissa vähittäiskaupan tehtävissä. Toki lehti on noteerattu laadukkaaksi julkaisuksi laajalti, mutta se ei riitä selitykseksi. Skatten för biodiesel som produceras och används på egen gård kommer helt att tas bort. Maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttila lupaa kääntää viljelijöiden tulotason nousuun niillä keinoilla, joita valtiovallalla on käytettävissä. Jo aiemmin tuotevalikoimassa on ollut kolmen kilon pakkaus, jossa on 12 kappaletta 250 gramman painoisia uuniperunoita. Lehtemme välityksellä mm. I Trädgårdsbladet-tidningen berättar jord- och skogsbruksminister Sirkka-Liisa Anttila att hon kommer att göra allt hon kan för att uppnå ett gott slutresultat i 141-förhandlingarna med EU
Virossa ei kuitenkaan arvosteta varhaisperunaa, siellä alle 5 sentin perunaa pidetään huonona. Lisäksi yksi työvaihe on jäänyt pois, iloitsee Markku ja samalla harmittelee sitä, että kaupoissa valot usein loistavat perunaosaston päällä. Peruna säilyy omassa mullassa paremmin eikä se viherry herkästi. Perunaa toimitetaan kauppaan ympäri vuoden. Kaupan ulosmyyntihinta saattaa joskus olla ostohintaa alempi. www.puutarha-sanomat.net. - Hinta katsotaan yhdessä sopivaksi niin, ettei se ole ylihintainen eikä myydä polkuun. 4/2007 5 tiin kolme vuotta sitten jättää pois. (06) 2222191 Solanum Perunatukku Markku Santamäki toimittaa tuoretta varhaisperunaa Lahden Prismaan jopa kolme kertaa päivässä. - Ihmettelen sitä, että Ruotsissa taasen aletaan kaivaa perunaa niin valtavan pienenä. Eivät ne voi saada satoa kuin 6 7 tonnia hehtaarilta, päivittelee Markku Santamäki. Kvalitetsprodukter i stort sortiment -Potatis, grönsaker och sallad Laatutuotteita suuressa valikoimassa -Perunat, vihannekset ja salaatit Potatisparti Sörängintie 95, 64300 Lapväärtti Puh. Olemme toimittaneet Viron Võrumaalle perunaa kuorintaan. Santamäellä on 2,5 miljoo- nalle kilolle varastotiloja, ja niistä puolessa on kylmäkoneet. (06) 2222120 · Fax. - Kun Viro liittyi EU:hun peloteltiin sieltä tulevan halpaa perunaa
Esillepano kuitenkin häiriintyy, kun asiakkaat kysyvät jotakin, toteaa Erkki. Katossa on kohdevalaisimia, ja niillä tuodaan tuotteet paremmin esille. Kukat uusi tarjoustuote Kairento kertoo, että myymälän hevi-osasto avasi tropiikkiteemalla. Hän sai voiton jo vuonna 2002 Kotimaiset Kasvikset ry:n järjestämässä Heviosaaja kilpailussa. Mielestäni konsepti on tyylikkäämpi ja tuotteet tulevat paremmin esiin. Hevi-osastosta tykkään eniten, vaikka työ on fyysisesti raskasta, toteaa Erkki Kairento. 6 4/2007 Seilori reivasi purjeensa myötätuuleen K-supermarket Seilori muutti viime marraskuussa Kauppakeskus Lippulaivan toiseen päähän, kaksi kertaa suurempiin tiloihin. [PUUTARHA-SANOMAT: ESPOO] E rkki Kairento on vastannut K-supermarket Seilorin hevi-osastosta kuuden vuoden ajan. Ilta menee lasten kanssa harrasteissa. K-supermarket Seilori muutti marraskuussa Espoossa sijaitsevan Lippulaiva-nimisen kauppakeskuksen toiseen päähän, kun Anttila siirtyi yläkertaan. - Pitää osata tilata oikeita määriä, jotta tuotteiden laatu pysyy hyvänä. Meillä myyvin paikka on heviosaston etukulman massa. Laadun tulee olla hyvä, vaikkakin firmat toki hyvittävät, jos ne toimittavat huonolaatuista tuotetta. -Saimme tuplasti suuremmat tilat ja valikoimaa lisää. Meillä oli paljon eksoottisia hedelmiä tarjolla. Seilorin hevissä on "Ekun" lisäksi kaksi kokopäiväistä henkilöä, ja lisäksi on listoilla neljä osa- Erkki Kairento kertoo hevi-osaston myynnin olevan 13 prosenttia Seilorin kokonaismyynnistä. aikaista. - Jos tuotteita pilkkoo maistariin, niin tavara kyllä häviää nopeasti, mutta myynti ei välttämättä edisty, tietää Erkki hiljaisen esittelyn tehosta. En vaihtaisi enää muuhun. - Valaistus on nyt erilainen. Erkki Kairento toteaa, että hän on yrittänyt tukkureiden puolelta saada maistattajia, mutta niitä ei tahdo löytyä. Hän sanoo viihtyneensä hevissä hyvin jo neljän vuoden ajan. Pyrimme laittamaan tavaraa mahdollisimman paljon esiin ennen kuin kauppa aukeaa. - Päivä menee tiskejä täytellessä, tilauksia tehdessä ja asiakkaiden parissa. Ensin on kuormien vastaanottaminen ja purkaminen. Pystymme asettamaan kullekin osastolle oman musiikin ja tuotteista kertovat selostukset. Esillepano on tehokkainta, ennen liikkeen avausta. Voimme pitää kaupan kaikkea mahdollista, mitä tarjolla on. Mitä halutaan myydä, se laitetaan parhaalle paikalle. Työaika loppuu kello 14, mutta harvoin lähden vielä siihen aikaan. Ostettaessa tuotteiden hinta täytyy olla oikea. - Olen ollut kaupan alalla vuodesta 1986, ja tänä aikana olen läpikäynyt miltei kaikki kaupan osastot. "Ekku" aloittaa työpäivän aamukuudelta. Seilori avaa ovensa kello yhdeksän. Nyt voi maistattaa vähän erikoisempiakin tuotteita. - Esillepanossa tulee ottaa huomioon sesongit. Hevi on kaupan isopurjeena. Ajankohtaiset tuotteet tulee olla hyvin esillä. Ennen väreinä oli sinistä, punaista ja keltaista, mutta nyt kalusteet ovat hillityn harmaita. On koko ajan tekemistä, eikä päivä tunnu pitkältä. Tilausten hallinta ja esillepano Erkki Kairento pitää hevi-osaston avainasioina tilaustoiminnan hallintaa ja tuotteiden houkuttelevaa esillepanoa. Samalla yleisilme on muuttunut uuden K-supermarket-konseptin mukaiseksi. - Hevissä kuului linnunlaulua, ja eräs asiakas ihmetteli, kuinka me voimme esittää linnunlaulua, kun on lintuinfluenssan vaara, naurahtaa Erkki ja toteaa, että aina ei voi olla kaikkien asiakkaiden mieleen. www.puutarha-sanomat.net. Kairennon mukaan Seilori on nyt uuden supermarket-konseptin mukainen. Monet kaupat avaavat ovensa jo kello seitsemän, mutta ei silloin juuri asiakkaita käy. Lisäksi Seilori on valittu kahdesti vuoden luomukaupaksi. Luomun osuus myynnistä on noin 4,5 %. Hevi-myynnin osuus on kasvanut jo13 prosenttiin. Jonathan Valenius on heviosaston kakkosena
Jotta saa ihmisen liikkeelle, pitää olla todella merkittävä tarjous. Kukka on lisätuote, eikä se vie ruokatavaroiden katetta, laskee Kairento. Faktat K-supermarket Seilori KAUPPIAANA Heimo Välinen LIIKEVAIHTO 2007 tullee olemaan reilut 20 milj. Monesti myydään tappiollakin, mutta kollegan kanssa todettiin, että halvoissa tuotteissa ei tule suurta tappiota, vaikka sitä tonni myytäisiinkin. Äitienpäivän alla hinta oli jo alhaisempi, 15,90 /kg. Nyt kevään tomaatit ja kurkut Äitienpäivän aikaan Seilorissa myytiin 8 kappaleen orvokkikassia tarjoushintaan, kappalehinnaksi jäi 50 senttiä. www.puutarha-sanomat.net. Kun banaania myy 0,99 euron hintaan, sitä menee kaupaksi, mutta sen lisääntynyt myynti on joltain toi- selta hevi-tuotteelta pois. En tiedä, mikä hinta banaanilla pitäisi olla, jotta saisi ihmiset liikkeelle. Niitä menee paljon pienellä katteella. Ruokakaupassa kukkien myynti on bulkkitavaraa. - Hevi menee sesonkien mukaisesti ja tarjoukset painottuvat niihin. Ruokatarjoukset ovat loppuun kuluneet. Äitienpäivän alla Seilorissa on runsaasti kukkia hevi-osastolla myynnissä. 4/2007 7 Erkki Kairento sanoo, että tarjousten kanssa pelaaminen on kaksipiippuinen juttu. Kun joka puolella on samoista tuotteista tarjouksia, ei se enää puhuttele kuluttajaa. HEVIN OSUUS MYYNNISTÄ 13 % MUUTA Hevihoitaja Erkki Kairento, valittiin Vuoden 2002 heviosaajaksi YMPÄRISTÖ Ensimmäinen myymälä, jossa pakkaspuolen kylmäaineena on hiilidioksidi, se on ympäristölle haitaton. Ensimmäiset kotimaiset varhaisperunat tulivat Seiloriin vapuksi ja niitä myytiin hintaan 19,90 euroa kiloa. Jos ihmisen saa kukkatarjouksen perässä kauppaan ja sitä kautta pitempiaikaiseksi asiakkaaksi, se on hieno asia. Orvokit olivat kovassa tarjouksessa
Meillä on aikaa katsoa, miten kehitytään, toteaa Markku Uitto, joka on myös Tradekan omistajia. 8 4/2007 Siwat, "Valtsut" ja Euromarketit menivät pääomasijoittajalle Pääomasijoitusyhtiö Industri Kapital kasvatti huhtikuun viimeisenä päivänä tehdyllä osakekaupalla omistustaan vähittäiskauppayhtiö Tradeka Oy:ssä, omistusosuus on nyt lähes kaksi kolmasosaa. - Edut pysyvät ennallaan Tradeka Oy:n omistusjärjestelystä huolimatta ja niitä kehitetään jatkuvasti yhdessä Osuuskunnan kanssa. Myymälämylläkkää Elokuussa 2005 Tradeka-yhtymän vähittäiskauppayhtiö Tradeka Oy ja Wihuri-konsernin Ruokamarkkinat Oy:n vähittäiskauppaketjut yhdistävät liiketoimintansa. Inex Partnersin yhteisomistus SOK:n kanssa oli kuitenkin selvä syy, miksi Industri Kapitalin osuus oli alkuun pieni. Viime vuoden lopulla Tradeka Oy osti Suomen Spar Oy:ltä 28 myymälää ja ne liitettiin vastaavalla tavalla osaksi Tradekan R uotsalainen Industri Kapital tuli Tradekaan omistajaksi 31,8 prosentin osuudella vuoden 2005 elokuussa. Silloin sovittiin, että vuoden 2007 loppuun mennessä pääomasijoitusyhtiö voi nostaa omistusosuuttaan 65,4 prosenttiin. on keskellä Suomen vihannesaittaa, Korsnäsissä Pohjanmaalla. Kysy tukkukaupastasi Hultholmin hyviä vihanneksia. Oy K Hultholm Ab Niclas Hultholm, toimitusjohtaja Strandvägen 4420, 66200 KORSNÄS. Pietari on ensisijainen, mutta myös Baltia kiinnostaa. Markku Uitto kertoo, että Industri Kapital kaupalla ei ole vaikutusta Osuuskunta Tradeka Yhtymän jäsenten etuihin. markkinoi myös Pohjanmaan perunaa ja avomaanvihanneksia, niin kesäsesonkina kuin varastokautenakin. viljelee koko tomaattiskaala: punaista, oranssia, kirsikkaa, luumua jne. Hyvää Hultholmilta Vexa-projektin vihannesasetelma www.puutarha-sanomat.net toimittaa kotimaista kurkkua ja tomaattia rajoitetusti myös talvella. Meillä on vielä paljon tehtävää, että saadaan kaikki kuntoon, toteaa Uitto. Muutos saatiin valmiiksi viime vuoden kesäkuussa. Omistusjärjestelyjen seuraava siirto on odotettavissa vuoden 2010 jälkeen. Käymme markkinat läpi hyvin tarkkaan ja arvioimme, mitkä mahdollisuudet siellä on. Toimitusjohtaja Markku Uitto sanoo, että huhti-toukokuun vaihde oli niin osuuskunta Tradekalle kuin Industri Kapitalille sopiva hetki hoitaa omistusjärjestelyt loppuun. Hultholmin laatuketju lähtee viljelystä ja jatkuu asiakkaittamme kautta kuluttajalle saakka. - Tradekan ketjut voidaan myydä ulkomaalaiselle kauppaketjulle, yritys listautuu pörssiin tai toinen pääomasijoittaja ostaa yrityksen. huolehtii siitä että sopimusviljelijät ovat ammattitaitoisia. Markku Uiton mukaan pääomasijoittajan irtautuminen voi Siwa-myymälät muodostavat kattavan lähikauppaketjun, joka palvelee lähes joka päivä. - Yleensäkin pääomasijoitusyhtiö tulee ensin vähemmistöosakkaaksi ja vasta sitten pääosakkaaksi. Keskimäärin myyntiä on runsas miljoona euroa myymälää kohden. on luotettava laadukkaiden tomaattien, kurkkujen ja avomaanvihannesten sekä perunan toimittaja ympäri vuoden. Tradeka-ketjujen tavaratoimitukset on saatu siirretyksi Tuko Logistics Oy:öön ja käyttötavaroiden osalta DHL:ään. - Kun Indstri Kapital tuli mukaan Tradekaan, puhuttiin silloin 5 - 7 vuotta kestävästä omistuksesta. Nyt siitä on kulunut kaksi vuotta, joten Industri Kapital tullee olemaan pääomistajamme vuoden 2010 yli. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] tapahtua kolmella tavalla. Ruokamarkkinat Oy:n myymälät - Ruokavarastot, Sestot ja Etujätit - muutettiin Siwoiksi, Valintataloiksi ja Euromarketeiksi. - Jos yritys kehittyy hyvin ja kansainvälinen puoli kasvaa, niin pörssiin listautumisen vaihtoehto on realistinen. - Meillä on pitkään ollut kolme myymälää Pietarissa. Uitto näkee lähiajan asiaksi sen, että Tradeka laajentaa lähialueilla kauppatoimintaa. lajittelee tomaatit ja kurkut pakkaamolla erittäin tasalaatuisiksi. Tuotteet jäähdytetään kestämään tuoreina koko kauppakierron ajan
TRADEKAN KETJUT 2006 liikevaihto milj. 4/2007 9 ketjuja. 2006 oli 1 332,7 miljoonaa euroa (kasvua 16,0 %) Voitto oli 85,8 miljoonaa euroa. Kotimainen kauppaketju ei tule kysymykseen kilpailusyistä, sillä kauppa on Suomessa jo nykyisellään varsin keskittynyttä. Nyt omistusta 23 yrityksessä, joiden yhteenlaskettu liikevaihto on 8,5 mrd euroa www.industrikapital.com www.puutarha-sanomat.net. Parin vuoden aikana tuli myymälöitä lisää 176 kappaletta, mutta samanaikaisesti niitä lopetettiin. Inex Partners Oy:n logistiikkapalveluiden asiakkaina olleiden Tradekan myymälöiden toimitukset siirtyivät vaiheittain vuoden 2006 huhti-lokakuussa Tuko Logistics Oy:öön. Faktat Tradeka Oy OMISTUS 1.5.2007 alkaen Industri Kapital 65,4 % (aikaisempi osuus 31,8 %) Osuuskunta Tradeka-yhtymä 15,6 % (50,6 %) Wihuri/Ruokamarkkinat Oy 15,6 % (15,9 %) Yrityksen toimiva johto 3,3 % (3,3 %) TUNNUSLUVUT 2006 Tradeka Oy konsernin liikevaihto v. kasvu-% Siwa Valintatalo Euromarket Pietari yhteensä 585 415 313 13 1334 12 28 7 7 16 myymälöitä kpl *)lisäys kpl 538 183 26 3 750 40 50 5 0 4(nettolisäys) *) Ruokamarkkinat Oy liiketoiminta ostettiin elokuussa 2005. Viime vuoden marraskuussa Tradeka Oy osti 39 prosentin omistusosuuden Tuko Logistics Oy:stä. Viime vuoden lopussa Tradekalla oli 750 myymälää ja nettolisäystä viime vuonna oli 4 myymälää. Tulosta paransivat kiinteistöjen myyntitulot. Vuoden 2006 lopulla 28 entistä Spar-myymälää siirtyi Tradekaan Industri Kapital Eurooppalainen pääomasijoitusyhtiö vuodesta 1989, juuret Ruotsissa Sijoittanut 61 eurooppalaiseen yritykseen Toimitusjohtaja Markku Uitto arvioi, että Industri Kapital tulee olemaan pääomistajana vuoden 2010 yli, jonka jälkeen Tradeka voi listautua pörssiin tai se myydään ulkomaalaiselle kauppaketjulle
Se on kirjattu velvollisuudekseni hallitusohjelmaan. Ministeri Anttila sanoo, ettei hän näe tuen ja tuotannon yhteyden purkamisessa ongelmana kasvihuoneiden neliötukea, vaan paine kohdistunee mm. Yhtenä asiana on perunan tuleminen mukaan yhteisen hedelmä- ja vihannespolitiikan alle. - EU panostaa uusien jäsen- maiden kehittämiseen, joten Suomelle tulevat aluekehitysrahat ovat alenevia. EU:n uusi ohjelmakausi on alkamassa. Tuen ja tuotannon yhteys tulee tarkasteluun, koska CAP-reformin vaatimuksia tulee enenevästi pyrkiä toteuttamaan. - Tuotantoalakohtaisesti tulee löytää keinot, jolla kukin ala Suomessa menestyy ja arvostus kasvaa. Kansallisten tukien maksaminen tulee silloin kyseenalaiseksi. Onhan meillä esimerkiksi Baltiaan verrattuna korkeammat palkka- ja tuotantopanosten kustannukset, sanoo ministeri Anttila. Kansallisesti tullaan paikkaamaan vajetta. Se tulee EU:n ministerineuvostoon kesäkuun alkupuolella. - Itse valitsen kaupasta aina kotimaisen kurkun, ellei sitä ole, en osta lainkaan. Komissaari Fischer-Boel on luvannut EU:n päätösten pysyvän omalta osaltaan aikataulussa niin, että tuet jatkuvat keskeytyksettä ensi vuoden vaihteessa. Anttila ampaisee taistoon hyväntuulisella kevätmielellä. sikaan ja siipikarjaan. Markkinoiden tulee ohjata tuotantoa ei tukien Ministeri Anttila kertoo, että komissaari painotti lopuksi mm. - Työlistalla on ykkösasiana liittymissopimuksen 141 artikla, jonka mukaiset tuet ovat katkolla vuodenvaihteessa. Nyt valvotaan päällekkäin. Suomen tulee tehdä esitys jatkosta neljän alan kautta, joista kasvi- huonetuki on yksi ja erikoiskasvit on toinen. - Tuotannon tulee olla markkinaorientoitunutta. Omalla tilalla tuotetun ja käytetyn biodieselin vero poistetaan kokonaan. M inisteri Sirkka-Liisa Anttilalla on ehkä parhaat edellytykset menestyä maa- ja metsätalousministerinä. Toisaalta peruna pääsisi tuottajaorganisaatioille maksettavan tuen piiriin. Paikka on niin kova, etteivät siinä miehet kestäisikään. Asetan heti selvityshenkilön asiaan, kunhan löydän sopivan. Hevi-reformi ratkaisuun EU:n hedelmä- ja vihannespolitiikan uudistus on tulossa ratkaisuun. Hän on toiminut eduskunnan varapuhemiehenä ja maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtajana kahdeksan vuotta. Viljelijöiden EU-tuet ovat katkolla, mutta toisaalta hallitusohjelma lupaa viljelijöille tulojen kasvua. Hän on ollut kansanedustajana 24 vuotta, minkä on keskeyttänyt 2,5 vuotta europarlamentaarikkona. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] riaatetta, jonka mukaan tuet eivät saa ohjata sitä, mitä tuotetaan. Ministeri jakaa viljelijöiden ja hanketyöntekijöiden tuskan ylettömästä byrokratiasta. Tärkeintä on, mitä projektista jää käteen ja miten sen jälkeen toimitaan. Olen aina ollut kotimaisen ruuan asialla. - Pyrimme vaikuttamaan puheenjohtajamaan Saksan kaut-. pe- Suomalaiselle ruualle edistämisohjelma Ministeri Anttila uhkuu intoa, kun puhutaan suomalaisen ruuan puolesta. Vakaa tarkoitus on, että niin avomaa- kuin kasvihuonetuotantokin turvataan 141-neuvotteluissa, toteaa ministeri Sirkka-Liisa Anttila. Tukien tehtävänä on hoitaa se, että viljely Suomessa kannattaa. Tulotasoon vaikuttavat tuotteiden hinnat, markkinoilta saatavat tuottajahinnat, kustannusten hillitseminen ja tukitasot. Hallitusohjelmassa luvataan seurata maatalouden kannattawww.puutarha-sanomat.net vuutta ja varmistaa viljelijöiden tulojen kasvu mm. - Meillä on hallitusohjelmassa kova haaste, kun pyrimme saamaan viljelijöiden tulokehityksen nousuun. Ministeri Anttila ampaisi ensitöikseen Brysseliin tapamaan maatalouskomissaari Marianne Fischer-Boelia. Tulee tuottaa sitä, mitä kuluttajat kysyvät. verotuksellisin keinoin. 10 4/2007 Ministeri Sirkka-Liisa Anttila on hyvin kiinnostunut siitä, kuinka puutarhayrittäjät ja perunaviljelijät menestyvät. Ministeri Anttila: "Viljelijöiden tulojen tulee kasvaa" Forssalainen kansanedustaja Sirkka-Liisa Anttila otti tänä keväänä Vanhasen II hallituksessa kovan pätkätyön ryhtyessään maa- ja metsätalousministeriksi. Vaikka tilalla on laatusertifikaatti, ei se vähennä valvontaa. Hän tuntee viljelijöiden tilanteen oltuaan itse maatalousyrittäjä, ja hän osaa maatalouspolitiikan perin juurin. Tämä voi kuitenkin johtaa näennäisviljelyyn, mutta pakko komissaarin esitys on valmistelussamme selvittää mitä se Suomessa eri tuotannon aloilla merkitsee. - Fischer-Boel muistutti, että kysymys on siirtymäkauden tuesta, jonka tulee olla aleneva. - Hallitusohjelmassa on sitouduttu siihen, että viljelijöiden investointihakemusten ruuhkat puretaan ohjaamalla Maatalouden kehittämisrahastoon 100 miljoonaa euroa jo tämän vuoden lisätalousarvioissa, kertoo Anttila. Hallitusohjelmassa on oma kirjaus suomalaisen ruuan edistämisohjelman laatimiseksi. Tärkeällä sijalla tulee olemaan laadun kehittäminen ja ravitsemuskäyttäytymisen ohjaaminen, sekä myös luomu- ja lähiruoka. EU:n tuki- ja valvontajärjestelmää tulee tarkastella tilanäkökulmasta. Ministeri Anttila pitää erityisen hyvänä sitä, että maaseudulla olevat mikroyritykset, joilla ei tarvitse olla yhteyttä maatalouteen, tulevat ohjelman piiriin. - Olennaisinta on kuitenkin, että projekteissa tehtäisiin oikeita asioita. Hallitus varautuu siirtämään maatalouden samaan sähköveroluokkaan teollisuuden kanssa ja kasvattamaan polttoöljyn valmisteveron palautusta. Komissaari antoi selkeät suuntaviivat
Vuodesta 1996 alkaen meillä on ollut oma mikrolisäyslaborato- rio, kertoo Tiina. Asiakaskunta on ohjannut tuotantoa, toteaa Tiina. Perennoista saadaan kukkaloistoa. Maassamme myytävistä perennoista puolet tuodaan ulkomailta. - Kolme vuotta sitten aloitimme kehitystyön, jossa ajatuksena on puolittaa sormenjäljet ruukuista. Joustavuus ja täsmällisyys ovat perennoissa paljon tärkeämpiä kuin rautakauppatuotteissa, joita voidaan pitää varastoissa. Työtä ympäri vuoden Satakunnan Taimitukussa on kii- Sandro Wüthrich siirtää mikrolisättyjä lapinnauhuksen taimia lokerikkoon jatkamaan kasvua kasvihuoneolosuhteissa. Ruukutuskoneella täytetään 24 30 000 ruukkua päivässä. Kotimaisia taimia on helpompi kastella myymälöissä, ja ne kestävät myyntikunnossa pitempään, summaa Juha. Tehokkaan pikkutaimituotannon ansioista myymistämme taimista 95 % on omaa tuotantoa. Vaatii herätyksen, että suomalaisten perennatoimittajien kilpailijoina eivät ole toiset taimistot, vaan kilpailijana on tuonti. Juha Rampa sanoo, että taimistoyrittäminen ei ole pelkkää kasvien kasvattamista, vaan se on suurelta osin logistiikkaa. - Alussa kasvatimme pääosaltaan pensaita; puuvartisten osuus oli 80 prosenttia ja ruohovartisten taimien osuus 20 prosenttia. Perennat sopivat myös ruukkuis- tutuksiin, mikä on trendinä. 12 4/2007 Laviasta laatuperennat Satakunnan Taimitukku on erikoistunut perennoihin. - Pärjäämme laadulla ja toimitusvarmuudella. Aiemmin yksi mies oli kärräämässä Bobcatilla ruukutusmultaa, mutta nyt turve kipataan 50 kuution säiliöön, josta se raapataan ruukutuskoneeseen. Kulttuuri on niin nuorta ja markkinat ovat pienet, ettei pystytä tekemään yhteistyötä riittävästi. Ruukutusmulta tuodaan 50 kuution säiliöön, josta sitä koneellisesti raapataan ruukutuslinjalle tarpeen mukaisesti. Juha Rampa toteaa, että puutarha-alan harrastajakaupan kasvuluvut ovat olleet hyviä, mutta suurimmat kasvut ovat olleet kovan tavaran puolella. Perennoissa Hollannin standardiruukku on 0,55 litraa, mutta me käytämme 0,82 litran ruukkua. Heti kärkeensä tuli virhearvio, kun ajattelimme kasvattavamme pienimuotoisesti taimia. Näin mies vapautui tuottavaan työhön ja turvallisuus parantui, kuvailee Juha yrityksessä tehtävää rationalisointia. - Perennat ovat myös olleet kasvussa koko ajan. Kun pyrkii tekemään monenlaista, ei mistään tule mitään. Perennat ovat hyvä artikkeli puutarhakaupalle, sillä kun ihmisillä on pieni piha, niin muutama puu tai pensas täyttää sen kokonaan. Ne, jotka ovat pensaissa vahvoja, ovat keskittyneet pensaisiin. Logistiikka vahvuutena Satakunnan Taimitukussa on viljelyssä noin 300 lajia ja lajiketta. Hyvä on tuntea kasvit, mutta jos on vain kasveihin orientoitunut, tulee vaikeuksia. Tiina Rampa toteaa, että amppeleista on kasvanut perennojen rinnalle merkittävä artikkeli ja niiden kuljetukset asiakkaille hoituvat samassa kuormassa. Kotimainen taimi on isommassa ruukussa Satakunnan Taimitukun asiakkaita ovat puutarhamyymälät, julkissektori ja viherrakentajat. - Toimitusvarmuus on iso kilpailuetu. Viime vuosikymmenen puolivälissä suhde oli fifty-fifty, ja nyt kasvatamme vain ruohovartisia kasveja. Yritys on laajentunut asiakkaiden tarpeen myötä. [PUUTARHA-SANOMAT: LAVIA] T iina ja Juha Rampa perustivat taimiston vuonna 1989. Muutkin taimistot ovat erikoistuneet. Tämä on ollut jatkuvaa rakentamista, eikä ole pystytty suunnittelemaan, vaan on kasvettu asiakkaiden myötä, kertoilee Juha Rampa. Logistiikan hallinta ja tuotteiden laatu ovat olleet avainasioita taimiston menestyksessä. Sen ansiosta taimi ja juuristo ovat isompia. - Meillä ei ole erikoisuuksia, vaan mitä tehdään, tehdään isoissa sarjoissa. - Mikrolisäys aloitettiin, kun haluttiin taimia, joita ei voinut ostaa tai joita ei saanut muutoin lisätyksi. Tällä menetelmällä varmistamme taimien terveyden, joka on olennainen tekijä esimerkiksi syysleimujen kasvatuksessa, toteaa Juha. Kun asiakaskunta laajeni, vaatimukset määrien suhteen lisääntyivät. www.puutarha-sanomat.net Verenpisaraa tulee latvoa, jotta siitä kasvaa tuuhea amppelikukka.. Juha sanoo, että erikoistuminen perennoihin on ollut viisas ratkaisu
Tämä on kuitenkin lyhytjänteisempää kuin pensaiden ja puiden tuotanto, selvittää Juha. Kasvihuoneala on 8000 m² ja varastotilaa on 3000 m². Juha Rampa kertoo, että Viherympäristöliitto markkinoi laatujärjestelmää sillä, että kaupungeille tulee laatujärjestelmä ja että ne käyttävät vain niitä toimittajia, joilla on laatujärjestelmä. 4/2007 13 vain sesonki keväällä puutarhakaupan toimitusten aikaan, jolloin palveluksessa on 25 30 henkilöä. Saamme välitilinpäätökset halutessamme. - Olemme etuoikeutetussa asemassa, kun työntekijöiltä tulee hyviä ehdotuksia logistiikkaan, viljelyyn ja työtapoihin. Heinä-elokuun vaihteessa on syystoimitusten lähetysrykäys. Asukkaita on 2196. Luvia on kunta Satakunnan rannikolla Porin ja Rauman välissä. Kasvihuoneissa alkaa amppelien ja perennojen ruukutus. Kaupungit eivät saaneet tehtyä omia laatujärjestelmiään, mutta yrityssektori sai. Laatujärjestelmään on turha tehdä vain asiakaskunnalle näyttämisen vuoksi. Työntekijät voivat vaikuttaa omaan työhönsä ja saavat näin siihen lisää mielekkyyttä. Faktat Satakunnan Taimitukku on saanut monia tunnustuksia laadukkaasta toiminnastaan. Lavia on kunta Satakunnan sisämaassa Porin ja Tampereen välissä. Jos tilitoimisto hoitaa rutiinit, ei tiedetä missä mennään, kiittää Juha puolisonsa työtä. Laatutyö on jatkuvaa Yrityksessä on Viherympäristöliiton hyväksymä laatujärjestelmä. Satakunnan Taimitukku ei nosta taimistotuotannon ympäristötukea lainkaan. Se taipuu Luvialla, Luvialta jne. Blokkihuoneen kattomuovit vedetään kouruihin talveksi, jotta lumi pääsee satamaan talvehdittavien perennojen päälle suojaksi. Kekkilän Restartilla terve juuristo Kekkilä Restart · · · · · fosfori- ja kaliumlannoite lisää kasvien vastustuskykyä vähentää juuristotautien tartuntariskiä nopea vaikutus kasveissa kasvihuoneeseen ja avomaalle (09) 2746 4826 · www.kekkila.fi Juha Rampa pitää "play-off" partaa kevään taimisesongin ajan. www.puutarha-sanomat.net. Tiina Rampa hoitaa yrityksen kirjanpidon. - Toukokuun lopussa alkaa avomaalla kasvatettavien perennojen ruukutus. Tässä 3500 neliömetrin blokkihuoneessa on 12000 amppelia. Pyrimme siihen, ettei kukaan pitäisi tuntemuksiaan vakan alla, vaan toisi ne esiin. - Tammikuusta helmikuun puoliväliin lisätään kylmävarastoissa säilytettyjä perennoja jakamalla ja niitä ruukutetaan. Pistokkaita otetaan koko ajan tammikuun puolivälistä pitkin kesää. Sen jälkeen valmistellaan taimien siirtoa varastoihin. - Mikrolisäyslaboratorio pyörii syystalvesta kevääseen saakka. - Porin TE-keskuksessa asioiden hoito sujuu hyvin. Huhtikuusta alkaen koko väki on lähetyksissä mukana, kuvailee Juha. Kun joutuu pistämään asian paperille, joutuu funtsimaan työtään, sanoo Juha Rampa. Investointitukea voimme saada kuten muutkin kasvihuoneyrittäjät. Työtä kuitenkin riittää yhdeksälle vieraalle työntekijälle vuoden ympäri. Pintaalamme on niin pieni ja paperi- sota niin suuri, toteaa Juha. Siemenestä lisättävien perennojen kylvöjä tehdään koneella kennoihin ja pikkutaimituotanto onkin käynnissä ympäri vuoden. - Kasvihuonetukea saamme ainoastaan amppeleiden osalta. Asukkaita on 3337. Viktor Hämäläinen ripustaa amppeleita kattoon. Siellä tehdään työtä asiakaslähtöisesti oikealla asenteella, antaa Juha Rampa tunnustusta. - Tämä hypoteesi ei toteutunut. - Nyt käynnistellään asioita, jotka toteutuvat vuoden, kahden tai kolmen päästä kasvista riippuen. Ruukutuskone käy 4 5 viikon ajan joka päivä. Jokainen on joutunut pysähtymään ja ajattelemaan, tekeekö jotain hölmösti. - Laatujärjestelmä aloitetaan väärästä päästä, jos toimitusjohtaja tai omistajat tekevät sen. Suurin hyöty siitä on se, että jokainen henkilökunnasta on tehnyt oman osionsa. Lavialaiset taivuttavat kuntaansa: Laviassa, Laviasta, Laviaan. On vahvuus, että kirjanpito ja reskontra ovat omissa näpeissä
Se näkyy myös myynnissä, toteaa Ilkka Mäkelä tyytyväisenä.. - Annosaterioilla on kova kysyntä jatkossakin. Saarioisilla tehdään tuotekehitystä, joka helpottaa kuluttajien ruuanlaittoa. Arvonlisävero on vain matematiikkaa, ja kuluttaja maksaa verollisen hinnan. Tuoretuotteiden osalta siellä valmistetaan tuore- ja majoneesisalaatteja sekä jälkiruokia. Mäkelän mukaan marjatuotannossa ei ole EU:hun liittymisen jälkeen ollut toivottavaa kehitystä, www.puutarha-sanomat.net Arvonlisäveron alennus kuluttajien hyödyksi Hallitusohjelmassa on sovittu elintarvikkeiden arvonlisäveron laskemisesta 17 prosentista 12 prosenttiin. Mäkelän mukaan siitä tulevat hyötymään kuluttajat, eikä veron alennus jää teollisuuden ja kaupan hyödyksi. Lisäksi tehtaalla säilöttiin pari miljoonaa kiloa kurkkua ja 1,5 miljoonaa kiloa kurpitsaa. Myynnin kautta Huittisen tehtaalta vapautuvia tiloja voidaan käyttää muuhun eikä rakennusinvestointeja tarvita. - Huittisissa jatkuu hillojen, mehujen sekä salaatti- ja maustekastikkeiden valmistus. Nyt sopimukset tehdään kuorimoiden kanssa. - Ennen Saarioinen halusi hoitaa kasvisten hankinnan koko ketjun viljelysopimuksista alkaen. Hän uskoo tuoreiden valmisruokien kysynnän kasvuun. Vapautuviin tiloihin tulee uutta tuotantoa, kertoo Ilkka Mäkelä. kun satotasot eivät ole nousseet. 14 4/2007 Saarioisten resepti: Tuoreessa valmisruuassa on tulevaisuus Saarioisten historiassa yksi ympyrä sulkeutui, kun se luopui punajuuren ja muiden vihannesten säilönnästä keväällä. Viimeiset kymmenen vuotta hän oli Saarioisten Säilyke Oy:n toimitusjohtajana. Punajuuressa se oli Euroopan suurimpia säilöjiä, kun vuotuinen viljelysopimusten määrä oli 4 6 miljoonaa kiloa. Viime vuoden vaihteessa konsernin toimitusjohtajaksi nostettiin Saarioisten Säilyke Oy: n toimitusjohtaja Ilkka Mäkelä. - Veroalennuksesta ainakin 80 prosenttia menee kuluttajalle. Köyliöläinen Kasviskartano Oy hoitaa meidän kaalitarpeemme. Felix Abban kurpitsan hankinta siirtyy Viroon. Taimisto toimii nykyään Saarioisten Taimistot Oy:n nimellä, ja sen omistajayrittäjänä on Kaisu Avotie. Vihannessäilykkeiden valmistus oli kannattavaa, mutta nähtävissä ei ollut kasvumahdollisuuksia. Felix voi myydä säilykkeitä Saarioisten merkillä viiden vuoden ajan. Kaupassa myytiin säilykevalmistuksen koneet Toimitusjohtaja Ilkka Mäkelä katsoo, että vihannespuolella tehty toimialarationalisointi tulee jatkumaan monella muulla alalla. ja laitteet sekä reseptit. - Lisäksi ostajan tarjous oli riittävän kiinnostava, summaa Mäkelä kaupan perusteet. Vuoden 2006 tutkimuksen mukaan Saarioinen on elintarvikealan mieluisin merkki, sillä 41 prosenttia oli sitä mieltä, kun paras kilpailija ylsi vain 23 prosenttiin. Mäkelän mukaan Saarioisten imago on erityisen hyvä. - Hankimme kasvikset jalostettuna, esim. Keskitymme ruuan valmistukseen ja alkutuotantoosiosta on pitkälle luovuttu. kalliimpia ja pitemmälle jalostettuja ruokia. Liki ensi töikseen Saarioisten toimitusjohtajana hän myi vihannessäilykkeiden koneet, laitteet ja reseptit turkulaiselle Felix Abba Oy:lle, joka kuuluu norjalaiseen Orkla-konserniin. Saarioisten Säilyke Oy:ssä vihannessäilykkeiden liikevaihto on ollut 10 miljoonaa euroa. Hilloissa ja mehuissa käytämme saatavuuden puitteissa kotimaisia marjoja. Premium-ruuan osuus tulee kasvamaan. Kartano oli edistyksellisesti monessa uudessa tuotantomuodossa mukana, sillä siellä viljeltiin ja valmistettiin tupakkaa, harjoitettiin kananjalostusta ja kasvatettiin kukonpoikia, harjoitettiin kalanviljelyä, tehtiin kukkamultaa ja perustettiin taimisto. - Onnistunut mainonta on vaikuttanut imagoon huimasti. - Joissakin taloissa haetaan toimitusjohtaja ulkopuolelta, mutta Saarioissa haluttiin jatkuvuutta ja toimitusjohtaja haettiin talon sisältä, kuittaa Ilkka Mäkelä valintansa johtamaan perheyhtiötä, joka tahkoaa yli 300 miljoonan euron liikevaihdolla hyvää tulosta ja pääoman tuottoa tiukasti kilpailuilla elintarvikemarkkinoilla. Vihannessäilykkeet myytiin pois Ilkka Mäkelä on ollut Saarioisten palveluksessa vuodesta 1985 alka- en. Eniten siitä hyötyvät suurperheet ja matalapalkkaiset, joiden menoista ruokalaskulla on suuri merkitys. Saarioisissa halutaan keskittyä tuoretuotteisiin yhä enemmän. Lähes pari vuosikymmentä toimitusjohtajana toimi Erkki Isokangas. Ilkka Mäkelä toteaa, että säilykkeiden myynti oli monien tekijöiden summa. - Emme ole marjapuolellakaan enää sopimusviljelyyn panostaneet, vaan osto-organisaatio hoitaa hankinnan. Teollisuuden hinnoissa kaupalle näkyy veroton ja verollinen hinta ja teollisuuden hinnat säilyvät ennallaan. Saarioisten toimitusjohtajana oli pitkään omistajasuvun Pentti Avotie. Vuoden alusta konsernin johtoon nousi vihannessäilyketehtaan johtaja Ilkka Mäkelä. Myös suurkeittiöpuolella tulee kasvua annosaterioille ja muille yksittäisannoksille esimerkiksi eläkeläisten määrän kasvaessa. Arvonlisäverokannan muutos voi tapahtua yhdessä yössä, olkoonkin se yö jossain tulevien vuosien vuodenvaihteessa . Mullan tulo tehtaalle halutaan välttää, mutta Sahalahdella on edelleen perunan kuorintalinja. [PUUTARHA-SANOMAT: TAMPERE] S aarioisten historia alkoi runsaat 50 vuotta sitten Sahalahden kartanosta. Kartanon navetassa alettiin säilöä punajuurta. - Toisaalta kuluttajilla on veronalennuksen myötä varaa ostaa Äitien laittamaa ruokaa Saarioisten markkinaosuus tuoreissa valmisruuissa on 45 prosenttia ja markkinat ovat kasvavat. Pyrimme tarjoamaan tuotteita, joista saa pienillä operaatioilla maittavia aterioita, kertoo Ilkka Mäkelä yrityksen strategiasta. Mäkelän mukaan arvonlisäveron alentaminen sopii hyvin Saarioisille. Felix Abban ja Saarioisten kauppa realisoitui huhtikuun viimeinen päivä. Veromuutos heikentää ravintola- ja pikaruuan kilpailukykyä, sillä siellä verokantana säilyy 22 prosenttia. Saarioinen aikoo olla vahva myös kesän grilliruokien tarjoajana. Viljelysopimuksista ostosopimuksiin Ilkka Mäkelä myöntää, että vihannesten säilyketoiminnan myynti oli iso asia viljelijöille. Hoidin sopimushintaneuvotteluja 20 vuoden ajan, ja aina viljelijöiden kanssa päästiin sopimukseen. Ihmisillä on yhä vähemmän aikaa ruuanvalmistukseen, kun molemmat puolisot ovat töissä
- Elintarviketaloudessa toimiva yrityksen tulee saada raakaaineet läheltä, sillä muutoin mennään valmiiden tuotteiden tuontiin. Jos tukipolitiikka olisi pitkäjänteisempää, auttaisi se tilojen kehittämisessä. Heillä on noin 140 hehtaarin viljatila, jonka pelloista osa on A-tukialueella Loimaalla ja osa B-tukialueella Punkalaitumella. - Erilaisia muutoksia tulee turhan taajaan. 2006, kasvu yli alan kasvun Tulos ennen satunnaisia eriä 13,9 milj. Taseen loppusumma 135 milj. Siinä mainostarinassa lapset kiistelivät kerrostalon pihalla, kenen äiti tekee parhainta ruokaa. - Tukihakemuksessa on 28 peltolohkoa, eivätkä ne mahdu yhdelle lomakkeelle, nauraa Ilkka Mäkelä ja kertoo tukihakemuksen ohjekirjan paksuuden kasvavan vuosi vuodelta. Saarioinen sai Vuoden Mainostaja -tunnustuksen Mainostajien Liitolta vuonna 2006. Koulutustilaisuudet ovat olleet hyvänä apuna. , omavaraisuusaste 53,4 % Henkilöstöä 2240 MARKKINAT Markkinajohtajuus tuoreissa valmisruuissa, osuus 45 % VK-myynnin osuus 62,4 % ja HoReCa-myynti 28,7 % Liikevaihdosta 97 % kertyi kotimaassa Kuva Studio Jussi Koivunen Ilkka Mäkelä katsoo, että alkutuotannon tulee olla kannattavaa, sillä se on myös sekä kuluttajan, kaupan ja teollisuuden etu. www.puutarha-sanomat.net. Kukaan ei laita lannoitetta liikaa, koska se maksaa. Sama kampanja voitti oman sarjansa myös AdProfit 2005 -kilpailussa. Kotimaisella elintarviketeollisuudella on arvonsa. Ruotsissa Finnsaar Ab HISTORIA Perheyhtiö, omistajina Avotie, Dieckmann Perustettu vuonna 1953 Sahalahdella, säilyketehdas ja ensimmäinen punajuurisato purkitetaan Vuonna 1957 valmistuivat ensimmäiset einekset - maksalaatikko, lihapullat, kaalikääryleet ja vispipuuro Broilerikasvatus alkoi vuonna 1959 Einespitsan paistaminen alkoi 1981 Lihajalosteiden valmistus alkoi 1984 Meidän äitipä mainossarja alkoi 2005 Vuonna 2007 vihannessäilykkeiden koneet ja laitteet myytiin Felix Abballe. Kauppakin suosii sitä, että valmistajat ovat lähellä. Pikku tytön toteamus siitä, että meidän äitipä tekee teidänkin äitien ruuat, kosketti katsojia eniten. Aiemmin oli isännän mielessä se, mitä mikin lohko vaatii, mutta kirjanpitovelvollisuuden myötä voidaan lohkon historiaa tarkastella jälkikäteen. TUNNUSLUVUT Liikevaihto 307,5 milj. v. Ilkka Mäkelä sanoo toiveikkaana, että maataloudessa on pohjalukemat nähty. Äitien tekemää ruokaa -mainoskampanja voitti pääpalkinnon, Grand Effien, mainonnan tuloksellisuutta mittavassa Effie-kilpailussa lokakuussa 2005. Alkutuotannonkin täytyy olla kannattavaa, ja se on myös kuluttajan, kaupan ja teollisuuden etu. Äitien tekemää ruokaa -kampanja on lisännyt työntekijöiden yritysylpeyttä ja tehnyt valmisruokien käyttämisestä hyväksytympää. - EU:n myötä viljelysuunnitelmia tehdään enemmän ja viljelykierrot toteutuvat paremmin sekä maa-analyysejä otetaan tiuhemmin. Vuonna 2007 Saarioisten mainos voitti MTV3:n katsojaäänestyksessä kaikkien aikojen parhaan mainoksen tittelin. Kilpailu pitää tasapainossa. Fosforilannoituksen kiristäminen voi heikentää tuotteiden laatua ja satoa. 4/2007 15 "Meidän äitipä tekee teidän äitien ruuat" Faktat Saarioinen Oy Saarioisten Meidän äitipä -mainos voitti Mtv3:n Kuukauden parhaat sekunnit -kilpailun maaliskuussa 2005 ja Hyvä kakku -mainos huhtikuussa 2005. Mäkelä sanoo, että hän pystyy itse täyttämään hakemukset. SAARIOINEN KONSERNI Pääkonttori Tampereella Ruoka-Saarioinen Oy (Sahalahti) Liha-Saarioinen Oy (Valkeakoski) Saarioisten Säilyke Oy (Huittinen) Saarioisten Keskuslähettämö Oy (Valkeakoski) Saarioisten Lihanjalostus Oy (Jyväskylä) Virossa AS Meleco ja Saarionen Eesti OÜ Maanviljelijä Mäkelä Saarioisten konsernin toimitusjohtaja Ilkka Mäkelä asuu Punkalaitumella ja viljelee veljensä kanssa maatilaa, myös veljen päätyö on muualla. Mäkelän mukaan tuotteiden hinnat ovat alhaisia, eikä turhia panoksia peltoon laiteta
- Koneet ovat niin kevyitä, että ne voidaan kuljettaa työmaalle siirtolavoilla. Nopeasti telakaivurin käytön oppii. päivänä hommat käynnistyivät. Omakotitaloihin tulevat sähköja puhelinjohdot piilotetaan maan alla kulkeviin putkiin. Helmikuussa alettiin asiasta puhua ja huhtikuun 2. En hommaan muuten olisi lähtenyt, mutta Heikki järjesti myös kolmivuotisen urakointisopimuksen, sanoo Juhani tyytyväisenä. Viljelystä karsiutuvat kaikki muut kasvit paitsi tilli. Kaivurilla kannattavuutta Kun viljely ei yksin elätä... Maa- ja puutarhatalouden kannattavuus on heikentynyt vuosi vuodelta. - HL-Vihanneksen Heikki Lindströmin intresseissä oli myydä koneita. - Aloitin maanviljelyn heti armeijasta päästyäni. Kivistö kertoo urakointibisnekseen lähdön syntyneen nope- asti. Viljelijöiden on pystyttävä tehostamaan tuotantoa tai löydettävä muita ratkaisuja toimeentulon turvaamiseksi. - Minä olen Viljelijä oppii nopeasti Juhani sanoo kaivaneensa aiemmin traktorin peräkaivurilla. Kauhaa pyörittävä pää maksaa yksin 12 000 euroa. Hydrauliikka on yllättävän nopeavirtauksinen, kiittelee Juhani. Yritys on Juhanin 26-vuotiaan pojan Mikon nimissä ja se on nimeltään Kimico Oy. Koneet kootaan Kiinassa, moottori on Gummins, ja myös muut osat ovat tunnettuja merkkejä maailmalta. Mikko aloitti kylmiltään, mutta hänestä on kuukaudessa tullut täysi tekijä. Kivistöt olivat toukokuun alussa kaivamassa Tuusulan ja Keravan rajalla Fortumin ja Elisan työmaalla. Yksi ratkaisu löytyy koneurakoinnista, sillä viljelijät ovat isoille firmoille haluttuja kumppaneita, kun viljelijät eivät pidä "pekkasia" eivätkä pelkää "pakkasia" . Kaivinkoneenkuljettaja oli ollutkin pikkupoikana oikein toiveammattini, nauraa Juhani. J uhani Kivistö on viljellyt vihanneksia Tervakosken lähellä olevassa Rehakan luonnonkauniissa kylässä parin vuosikymmenen ajan. Olisin jo aikaisemmin lyönyt maataloudessa hanskat naulaan, ellei tilliä olisi ollut, toteaa Juhani. [PUUTARHA-SANOMAT: JANAKKALA] yrityksessä renkinä. Voipa niissä olla ruotsalaista tai suomalaista terästä. Hänet tunnetaan erityisesti tillin tuottajana. Kimico Oy on hankkinut kaksi 7,5 tonnin painoista Liugongtelakaivuria. Kahden koneen paketti maksoi lisälaitteineen verollisena 210 000 euroa. HL-Vihannes on teipannut uuden jakeluauton toisen puolen maansiirtokoneilla ja toinen puoli on teipattu vihannesten kuvilla. www.puutarha-sanomat.net. Kun on pienestä asti ollut traktorin kanssa, on takapuolessa tuntuma mitä tehdään. Se on peruskoneen hinta, mutta päälle tulevat lisävarusteet. Juhani Kivistö kertoo, että telakaivuri maksoi 59 000 euroa verottomana. 16 4/2007 Mikko ja Juhani Kivistö aloittivat koneurakoinnin huhtikuussa
040 591 3352 (myös iltaisin). Syystilauksiin lajikkeina: Polka, Kulkuri, Bounty, Kent ja Korona. MANSIKANTAIMET Jonsok 15000 kpl, Kaunotar 9000 kpl, # MTY Suominen 0500-279830 www.puutarha-sanomat.net 07880 Liljendal, puh. Osa kaupoista on ollut asiakkaina kolmekymmentä vuotta. - Vaikka viljelytekniikka ja lajikkeet ovat kunnossa ja kylmäketju katkeamaton, on poimija kuitenkin laadun kannalta tärkein lenkki. - Rasiamme ovat myynnissä viivakoodattuina kaupan sisällä. Tällöin kauppiaan ei tarvitse sitoa työntekijää marjan myyntiin, toteaa Heikki Hänninen. Kokeilu on mielenkiintoinen, sillä useat mehiläistarhaajat tarjoavat pölytyspalveluja marjatiloille. Pellolla on vaunu, jossa viiden kilon laatikot pakataan. Olemme mukana kokeessa, jossa testataan mehiläisten tekemää harmaahomeen torjuntaa luonnonmukaisilla mikrobeilla. 4/2007 19 Tehokas kylmäketju Pääosa sadosta markkinoidaan vähittäiskauppoihin. Mehiläiset kuljettavat mikro- bit mukanaan mansikan kukkiin ja ne estävät harmaahomeen kasvua. - Marjojen hyvä laatu on meille ykkösasia, siitä emme tingi. Kuljetukset hoidetaan omalla kalustolla ja marjat toimitetaan omilla avaimilla suoraan kaupan kylmiöön. Kuljetus hoidetaan samalla autolla ja parhaimmillaan jäähdytetyt marjat ovat kaupassa poimintapäivän iltana, hän jatkaa. Sertifioituja mansikan pottitaimia kevätistutuksiin. Kahdeksan mehiläispesän tuottama hunaja jatkojalostetaan makuhunajaksi. - Mehiläiset hoitavat marjojen pölytyksen avomaalla ja kausiKasvihuoneen mansikkasato kypsyy kevään valmistujaisjuhlien kakkujen koristeeksi. Kasvihuonetuotanto alkoi harrastuksesta, mutta siitä tuli tärkeä osa täydentämään mansikoiden tuotantoamme, toteavat Helena ja Heikki Hänninen. Kasvihuoneissa mansikoiden pölytyksestä huolehtivat tilan omat mehiläiset. Hinnasto netistä www.jarvenkyla.fi Agritex Harsot Pakkaustarvikkeet FrigoMansikantaimet Muovit Tihkukastelu + tarv. Pakkausvaunusta marjat siirretään suoraan oman kuorma-auton kylmäkonttiin ja jäähdytetään. Herneensiemenet Analyysilaitteet Honeoye 5000 kpl. Asiakkaat ovat oman maakunnan ulkopuolella, sillä Pohjois-Savossa marjojen tarjontaa vähittäiskaupoille on runsaasti. Harmaahomeen torjunta olisikin hieno lisäarvo pölytyspalvelulle. Meillä sama henkilö on hoitanut kuudenkymmenen poimijamme koulutuksen jo monen vuoden ajan, hän kertoo. huoneissa, kertoo Helena Hänninen. Jos poiminta jää jälkeen, jätämme mieluummin pellon poimimatta, kuin toimitamme huonolaatuista marjaa sotkemaan markkinoita, Helena Hänninen jatkaa. Talvella Hännisten marjatilalla syntyy tapahtumamyyntiin ja liikelahjoiksi monenlaista makuhunajaa ja kynttilöitä. Talvityönä hunajatuotteita Tilalle on rakennettu uudet pakkaamo- ja jatkojalostustilat. - Noin neljäsosa sadosta lähtee rasioissa, loput myydään edelleen viiden kilon laatikoissa, kertoo Heikki Hänninen
Palusalu pääsi Viroon, mutta Neuvostoliiton vallattua jälleen Viron, hän joutui uudelleen vankeuteen. Viime vuonna liikevaihdoksi tuli 12 miljoonaa kruunua, mutta tälle vuodelle tavoite on 18 miljoonaa. Viron venäläisväestöllä on ollut tapana käydä muistelemassa vainajiaan patsaalla. Pakoyrityksen jälkeen hänet tuomittiin kuolemaan. Maaselän rintamalla Palusalu loikkasi Suomen puolelle. Puutarhan seuraava hankinta on ruukutuskone. · www.schetelig.com · Vantaa, puh. Nyt puutarhatyöntekijän palkka on noin 400 euroa, eikä sillä saa nuoria töihin, sanoo Peep. Flores Aed markkinoi koko Viron alueelle. Viime vuonna tuotannosta vietiin 20 prosenttia Suomeen. Flores Aed jakaa kukat kahdella kuorma-autolla. Nyt kesäkukkien hintataso on Virossa parempi kuin Suomessa. Kolmen vuoden ajan täällä oli käytössä EU:n projektirahoitus, mutta valtiolta loppuivat rahat, kun meidän kehitysprojektimme olisi tullut vuoroon. Pronssisotilasta kukitettiin Faktat Flores Aed OÜ OMISTAJAT Jüri ja Peep Promm OTSIKKO 6 hehtaarin tontilla 2,5 hehtaaria kasvihuonerunkoja, joista 0,9 hehtaaria kunnostettu tuotantoon, lisäksi 0,3 hehtaarin kesätuotantoon soveltuva puutarha KESÄKUKKATUOTANTO 8 x 8 cm neliömäissä ruukuissa 700.000 kesäkukkaa (orvokkia ym) 10, 11 ja 12 cm pyöreissä ruukuissa 130.000 kesäkukkaa (pelargoniaa, ruusubegoniaa, mukulabegoniaa, daalia ym) Amppeleita 15.000 kpl RUUKKUKUKKATUOTANTO Esikkoa 110.000 kpl, syklaamia 20.000 kpl, joulutähteä 30.000 kpl, ulkokrysanteemia 15.000 kpl, pallokrysanteemia 5.000 kpl Leikkotulppaania ja narsissia 600.000 kpl TUONTIA Hollannista valikoiman laajentamiseksi VIENTIÄ Suomeen 20 % tuotannosta vuonna 2006 Venäjän ja Viron suhteet kiristyivät, kun Viro päätti siirtää Pronssisotilas-patsaan Viron kansalliskirjaston vierestä sotilashautausmaalle. Liikenne on Tallinnassa ruuhkautunut. Venäläiset ovat nimenneet patsaan Aljosaksi. 2500 neliötä kasvihuonerungoista on kunnostettu kesäkäyttöön, jolloin huoneisiin ei tule pöytiä eikä lämmitystä. Pääasiakkaana on rautakauppaketju. Peep muistuttaa, että kasvihuoneviljely saa Suomessa tukea 11 euroa neliöltä, mutta he eivät saa mitään. Patsaan mallina on ollut virolainen Kristjan Palusalu, joka voitti Virolle kaksi olympiakultaa Berliinissä vuonna 1936. Nyt meillä on kesäsesonkin aikana 20 ihmistä, ja vieläkin on liian paljon käsityötä. Puutarhan tulee itse etsiä asiakkaat ja tarjota niille valikoimaa. Tämä on hyvä juttu, iloitsee Peep. 0424 462 600 www.puutarha-sanomat.net. Meillä ei ole täällä kukkatukkuja, joissa olisi valikoimaa. Ennen päivässä ehti jakaa kolme kierrosta, nyt tuskin ehtii kahta, harmittelee Peep. Esikkoa meni Suomeen alkuvuodesta hyvin, kunnes Plantagen ryhtyi jakamaan esikkoa eurolla kappale. Pohjalle levitetään matto ja kastelu hoidetaan sprinklereillä. Pelargonit parvekkeille ja patioille! Jüri Promm kärrää turvetta pöydälle. Työntekijät haluavat virallisen palkan, sillä he eivät voi saada muuten asuntolainaa, kertoo Peep. Tuontia Hollannista, vientiä Suomeen Flores Aed OÜ on aloittanut tänä vuonna kukkien tuonnin Hollannista. (09) 852 061 · Turku, puh. Orvokeista saa 40 senttiä ja amppeleista parhaimmillaan yhdeksän euroa verottomana, kertoo Peep, joka hoitaa yrityksen markkinointia. Flores Aed on kasvattanut liikevaihtoa nopeasti, viime vuodet yli 30 prosentin tahtia. Laki vaatii asianmukaiset sosiaalitilat. päivänä Saksasta saadun voiton juhlaa. Päivä sujui rauhallisesti. (02) 277 5700 · Närpiö, puh. - Tänä vuonna vienti Suomeen jää pienemmäksi. Kymmenet tuhannet vironvenäläiset kävivät kukittamassa patsasta uudessa paikassa. Yhteen kasvihuonerunkoon on rakennettu työntekijöille nykyaikaiset suihku- ja ruokailutilat. Puutarhalla on myös noutotukku, josta pienemmät asiakkaat hakevat. Hänet lähetettiin vuonna 1941 pakkotyöhön Neuvostoliittoon. - Työvoimapula alkoi vuosi sitten, kun hallitus alkoi puhua, että 15 vuodessa Viro olisi viidenneksi vaurastunein EU-valtio. Kolme vuotta sitten tärkeintä oli hinta, mutta nyt laatu on ennen hintaa. Venäjä vietti toukokuun 10. - Virossa kesäkukkien kysyntä on kasvanut ja se nousee vieläkin. Vaihtoehdoksi kuitenkin tuli siirto rangaistuspataljoonaan Suomen rintamalle. 4/2007 23 kijää hehtaarille. Tuonti jouduttiin aloittaman, jotta valikoimaa on riittävästi, kertoo Peep ja arvioi tuonnin osuuden nousevan tänä vuonna neljännekseen myynnistä
Eräs konsti on hankkia eliöitä ennen kuin kasvustossa havaitsee tuholaisia, mutta ongelmaksi voi tulla eliöi-. Ruokasoodan käyttö, kuten kaikkien muidenkin "luontaistuotteiden" tapahtuu omalla riskillä, sillä ero niiden tehon ja kasvien vioittumisen välisellä alueella voi olla kapea. Oikeastaan kaikki saippuapohjaiset aineet tukahduttavat tuholaisia samalla tavalla kuin torjuntakäyttöön rekisteröidyt saippuavalmisteet. Näistä eniten käytetään parafiiniöljyä, jota ruiskutetaan puille ja pensaille juuri ennen silmujen puhkeamista. Aine on suosittu kotipuutarhoissa, mutta ammattiviljelijät eivät sitä suosi, koska se tukahduttaa myös tuholaisten vihollisia. Yleensä kasvinsuojeluaineet ovat meillä tuontitavaraa, mutta Mycostop ja Prestop ovat Suomessa kehitettyjä ja valmistettuja. Torjunnan luontaistuotteet Varsinaisten torjunta-aineiden lisäksi tuhoojien haittoja on mahdollista ehkäistä muillakin valmisteilla, joita voi kutsua "torjunnan luontaistuotteiksi". Muut torjunta-aineluetteloon hyväksytyt luomukemikaalit ovat lähinnä saippuajohdannaisia tai öljyjä, jotka tukahduttavat ihon läpi hengittäviä hyönteisiä ja punkkeja. Eräs vanha aine härmän ja punkin torjuntaan on ruokasooda, joka myös vaatii mukaan saippuan. 24 Teksti Hortonomi Juhani Piirainen 4/2007 Torjuntaa ilman kemikaaleja Nyt alkaa tosissaan näyttää siltä, että kemiallisilla aineilla tehty kasvinsuojelu tulee jäämään lyhytaikaiseksi välivaiheeksi viljelyn historiassa. Luomuviljely Suomessa näyttää asettuneen vallitsevalle tasolle, eikä se lisäänny lähiaikoina merkittävästi. Luonnolle vieraat kemikaalit ovat joka tapauksessa jonkin asteinen riski luonnolle ja terveydelle, koska kaikkia mahdollisia asiayhteyksiä ja yhteisvaikutuksia ei yksinkertaisesti voi tutkia. Kemiallisen torjunnan vähentämisen kannalta paljon merkittävämpää on kuitenkin, että luomu- ja IP-menetelmät ovat nopeasti leviämässä aivan tavanomaisille viljelmillä. Prestop-sienivalmisteet soveltuvat kasvihuoneissa juuristotautien ja Prestop WP kurkulla myös homeiden torjuntaan. Käytännössä kaikille kasvihuoneissa tavattaville tuholaisille on jo omat torjuntaeliönsä, joita erityisesti vihannesviljelijät käyttävät meillä pääsääntöisesti. Omaan ryhmäänsä kuuluu rautafosfaattivalmiste Ferramol, joka tepsii etanoihin. Torjuntakemikaalien rooli on supistunut useimmissa tapauksissa vain satunnaiskäyttöön sopivan tasapainon saavuttamiseksi. Ehkä merkittävin luomutuotantoon hyväksytty torjunta-aine on hyönteisten torjuntaan käytetty luonnon pyretriiniä sisältävä Bioruiskute S. Niistä laajaalaisin on sädebakteerivalmiste Mycostop, jota käytetään sekä peittaus- että kasteluaineena. Torjuntaeliöiden käytössä suurin ongelma on torjunnan aloittaminen riittävän aikaisin, sillä tuholaispopulaation kasvaessa sen kuriin saaminen pelkästään eliöiden avulla muuttuu vaikeaksi tai jopa mahdottomaksi. Myös muita, kuten ruokaöljyjä voi käyttää samaan tarkoitukseen, kunhan osaa lisätä niihin emulgaattorin, joka voi olla joku saippua, jotta se sekoittuisi veteen. Vastaavia luonnosta peräisin olevia muitakin torjuntaaineita on joskus käytetty, mutta ne hävisivät synteettisen kemian noustua valtaan, ehkäpä niitä tulee joskus uudelleen. Samantapainen on sienivalmiste Trianum, joka periaatteessa vastustaa juuristotauteja, mutta on meillä myynnissä kasvun edistäjänä. Mikrobien käyttö tautitorjunnassa poikkeaa kemikaalien käytöstä siinä, että torjunta on osattava tehdä etukäteen, koska ne eivät www.puutarha-sanomat.net tapa taudinaiheuttajia, vaan vievät niiltä elintilan päästessään etukäteen kasvamaan. Teho tuholaisiin ja härmään on varsinaisia torjunta-aineita kapeampi, eli ne tuhoavat pienen, kohdalle sattuneen ja alttiin osan, minkä vuoksi torjunta on uusittava pari kolme kertaa, ellei sitten ole kyseessä vain tasapainotilanteen haku biologisia eliötä varten. Joitain aineita myydään kasvinsuojelullisten vaikutusten vuoksi, vaikka niitä ei ole hyväksytty torjunta-aineiksi. Niistä bakteerivalmiste Turex torjuu perhostoukkia, sienivalmisteet Mycotal ja PreFeRal jauhiaisia sekä Vertalec kirvoja. Syitä on useitakin, mutta taustalla on eräänlainen imagon parantaminen. Yksittäisen viljelijän valinnoissa tärkein syy on kuitenkin niiden vaikutus yrityksen talouteen ja monet tuhoojatarkkailumenetelmät sekä biologiset torjuntatavat ovat kehittyneet myös taloudellisesti kannattaviksi. Rolf Alander Lohjalta virittää feremoniansaa omenaviljelyksellä. Luomun torjuntaaineet vähissä Luomuviljely ei tarkoita, etteikö mitään torjunta-aineita käytettäisi. Soodapitoisuus vaihtelee 0,5 - 1,0 % välillä tilanteesta ja kasvista riippuen. Turex sopii kasvihuone- ja avomaakäyttöön, muut lähinnä huoneviljelyyn. Mikrobivalmisteiden tapaisia ovat eräät sukkulamatovalmisteet, mutta jotka luetaan eläinkuntaan kuuluvina torjuntaeliöihin. Torjuntaeliöiden suosio kasvaa vauhdilla Torjuntaeliöiden massakasvatus alkoi vasta 1960-luvulla, mutta nyt niitä on useita kymmeniä lajeja ja käyttöalue kasvaa vauhdilla myös kukka-, marja- ja hedelmäviljelyksillä. USA:ssa on lanseerattu PPP-viljely, mikä poikkeaa tavanomaisesta viljelystä käytännössä vain kemiallisen torjunnan puuttumisen suhteen. Lisäksi uusi tutkimus tuo myös uusia kemikaalittomia vaihtoehtoja, ja vanhatkin konstit ovat tulossa uusitussa muodossa kilpailukykyisiksi. K emiallisen torjunnan vähentämistä tapahtuu nyt monella rintamalla. Muutamat viljelmät eivät ole käyttäneet vuosikausiin vihannesten kasvinsuojelussa kemikaaleja. Mikrobeja käytetään myös tauteja vastaan. Suomalainen tutkimus on huomannut tämän halun ja suunnannut aktiviteettiaan luontoystävällisien menetelmien kehittämiseen. Luomutuotanto jatkaa vanhaa viljelyperinnettä, tosin sekin harvoin on täysin kemikaalitonta. Sen hyviä puolia ovat alhainen myrkyllisyys ihmiselle, hyvin nopea häviäminen luonnosta ja se, ettei sitä vastaan synny kestäviä tuholaiskantoja. Kalle Axelsson tekee haavikoetta, jolla hän määrittää tuholaisten esiintymisen runsautta. Huono puoli on, että se tuhoaa tehokkaasti myös tuholaisten luonnollisia vihollisia ja torjuntaeliöitä. IP-tuotantoa ei meillä ole markkinoitu erillisenä brändinä, mutta suunnitelmissa on tehdä lehtilipputunnuksesta IP-ajattelua toteuttava laatumerkki. Sallittujen, siis muita luontoystävällisimpien aineiden luettelo on vain hyvin lyhyt. Puutarhapuolella on luotu erilaisia IP-säännöstöjä, joiden yhteinen piirre on mahdollisimman kokonaisvaltaisen kestävän kehityksen menetelmien käyttö ja kaiken kasvinsuojelun perustuminen todettuun tarpeeseen. Eräät mikrobivalmisteet on hyväksytty bio- eli ekologisiksi torjunta-aineiksi. Esimerkiksi leväuutteilla on härmää vähentävä vaikutus, mutta virallisesti ne ovat kasvua vahvistavia aineita. Näitä aineita käytetään jonkin verran kasvihuoneissa myös härmätautien torjuntaan. Meillä sitä mallia on sovellettu lähinnä viljatiloilla
Lilian sår nästan alla sina blommor själv. I år är hon inne på år 29 redan. Hos henne kan man köpa blommor som till exempel Risin, Klockranka, Svartöga, Törnrosas kjortel, och Sommarglim. I Lilians blomsortiment hittas alla de vanliga sommarblommor som vi är vana med i Finland. En lång erfarenhet i blombranschen garanterar en god kvalitet åt kunderna. Timvisaren som är en av årets nyheter är en dekorativ Fuxian favorit Lilian har länge sålt sommarblommor. Fuxia finns i flera olika färger och den trivs bäst på ett halvskuggigt ställe där det inte är så blåsigt.. - Den ger en otrolig mängd blommor och bildar breda utbredda buskar, berättar Lilian. Lilian har dock alltid varit intresserad av blommor och brukade så olika slags blommor som liten flicka och göra buketter som hon sedan förde till sin mormor som var sjuk. Lilian Lagerström påbörjade arbetet med blommorna redan i slutet av januari månad för att hennes kunder igen i sommar skall ha möjlighet att njuta av hennes blommor i sin trädgård eller på sin balkong. Blomman är en förtjusande tvåfärgad sort. Pense, Tagetes, Petunia är blommor som vi alla känner till. Av amplarna är miljonklockan och petuniorna också hållbara. 26 Text och bilder Camilla Sigg 4/2007 Sommarblommornas tid är här! Lilian Lageström sår sina blommor själv, men pelargon tas in som sitcklingar och planteras. Lilian Lageström i Nämpnäs, Närpes har varit intresserad av blommor sedan hon var en liten flicka. Till Lilians favoriter hör Fuxiorna. Odlingsarealen är på sammanlagt 1100 kvadratmeter. Eftersom blomman växer så snabbt sås den sent. Lilian Lagerström har satsat stort på detta. Sticklingarna tas in av andra leverantörer. I vintras såddes de första blommorna och arbetet har pågått sedan dess. Endast några blomsorter som pelargon och begonia tas in som sticklingar och planteras. Den mest hållbara av sina blommor anser Lilian att Cascadepelargonen är. Till favoriterna hör Fuxiorna. Lilian har dock ett brett sortiment av lite mer ovanliga sorter också. Kunderna vill ha traditionella blomsorter. Till dess köper kunderna lite Penseér. De har alltid fascinerat henne och hon planterar dem förutom i sin egen trädgård också vid sommarstugan. Grönväxter till hösten Lilian har en anställd som hjälper henne med blommorna på heltid. Den passar bra i blomlådor och rabatter. Efter det byggdes två till åren 1978 och 1979. Eftersom paret Lagerström båda är utbildade inom handeln och inte visste om de länge skulle fortsätta med blomster odlandet byggdes ingen dyr anläggning. Pensén är en populär blomma såhär tidigt på våren eftersom den klarar av frostnätter upp till -5 grader. Fröna kommer från hela världen och dem kan Lilian lätt få tag på genom sitt andra företag, Exotic Garden. Lilian Lagerström tar årligen in flera nyheter till salu för att kunderna skall ha så mycket att välja bland som möjligt. Till årets nyheter hör bland annat sandmalörten samt Timvisaren som är en elfenbensblomma. Efter att ha hållit på med blommorna en tid utbildade sig Lilian till florist för ungefär 20 år sedan. I sortimentet hittas alla våra vanliga sommarblommor samt flera inte så kända blomsorter. Övre delen av blomman är blå och underdelen är vit. Den är inte vattenkrävande och har lätta blommor som oftast blåser av www.puutarha-sanomat.net efter att ha blommat färdigt. Nemesia är en av Lilians blomsorter. Dock vill kunderna pröva på lite mer ovanliga sorter också. Sedan då försäljningen kommer igång har hon tre arbetare till som hoppar in då det behövs. [TRÄDGÅRDSBLADET: NÄRPES] sommarblomma med stora krämvita hibiskusblommor. S nart är det dags att börja planera sina blomplanteringar inför kommande sommar. Paret visste även att ingen skulle ta över verksamheten. Året var 1977 då det första växthuset byggdes. Hon har under snart trettio års tid drivit upp sommarblommor och sålt dem. En del av blommorna säljs direkt från växthuset medans Blommor har varit Lilian Lagerströms passion sedan hon var liten flicka. Försäljningen kommer att komma igång ordentligt i slutet av maj månad berättar Lilian
Puutarhakauppa onkin keskeinen kehittämisalue ketjussamme, toteaa Hytönen. Logistiikan toimivuus on tärkeää. Nyt kokonaismyynti vastaa tarvetta. Myönnämme myymillemme taimille takuun kasvuun lähdöstä, kertoo Hytönen. Maatalouskauppa tasaista Maatalousyrittäjien lukumäärän nopea laskeminen ei näy Agri- Vuodesta 1999 alkaen Hankkija-Maatalous Oy:n toimitusjohtajana ollut Ensio Hytönen sai viime joulukuussa maanviljelysneuvoksen nimen ja arvon. Agrimarket-ketjun osuus maatalouskaupasta on 42 43 prosenttia. Traktorimarkkinat ovat pudonneet neljänä peräkkäisenä vuotena ja puimurikaupassa oli pari vuotta sitten neljänneksen pudotus. Sotilasarvoltaan Hytönen on majuri. Heidi Pennanen kunnostaa Hyvinkään Multasormen edustaa. market-ketjun myynnissä, joka oli viime vuonna 862 miljoonaa euroa verottomana. Se pitää sisällään Suomen Rehu Oy:n ja sen tytäryhtiöt mm. - Taimihankintamme on suurelta osalta kotimaista. Kauppa on kilpailuviranomaisten arvioitavana, kertoo Ensio Hytönen. [PUUTARHA-SANOMAT: HYVINKÄÄ] H ankkija-Maatalous Oy.n toimitusjohtaja Ensio Hytönen iloitsee Agrimarketketjun menestyksestä puutarhakaupassa. Lännen Rehu Oy ja Hiven Oy sekä viljakauppaa har- joittavan Avena Nordic Grain Oy:n tytäryhtiöineen. Suomalainen pihan omistaja käyttää pihan laittoon 300 euroa vuodessa, summa on tuplaantunut 10 vuodessa. - Myynnin kasvu oli viime vuonna 11 prosenttia ja yli 10 prosentin vauhdissa ollaan tänä vuonna, vakuuttaa Hytönen. Myyjiemme osaaminen ja ammattimaisuus asiakassuhteen hoidossa on keskeistä. Agrimarket-ketjun taimitoimittajina ovat mm. Lojaalisuutta ei www.puutarha-sanomat.net kovinkaan paljon ole, vaan kova kisa käydään. Ensio Hytönen kertoo, että asiakkaat kilpailuttavat eri koneiden myyjät. Asiakkaina on paljon ratsastusta harrastavia nuoria naisia. - Viljakaupassa markkinaosuutemme nousisi noin 40 prosenttiin. Satakunnan taimitukku Ay ja Puutarha Tahvoset Oy. Hytönen kuvaa ajan muutosta kertomalla, että hevostarvikkeiden myynti on kasvanut monin paikoin lypsykarjatarvikkeita suuremmaksi. Tutkimusten mukaan Multasormi on ylivoimaisesti tunnetuin puutarhakaupan merkki. - Eroamme esimerkiksi Prismojen Kesäpihoista siinä, että meillä on taimimyyntiä ja palvelua enemmän kuin Kesäpihoissa. Hevonen on melkoinen kulutusyksikkö.. Ketjun puutarhakaupan myynti oli viime vuonna 37 miljoonaa euroa, josta Hankkija-Maatalous Oy:n osuus oli 32 miljoonaa, sillä osa Agrimarketketjun myymälöistä kuuluu Etelä-Pohjanmaan, Salon ja Kymenlaakson alueosuuskaupoille. Olennaista on, että kaupan myötä ryhtyisimme myös rehujen valmistajaksi, kun aiemmin on oltu myyjiä. Traktorimerkkinä on John Deere, jonka osuus traktorimarkkinoista on viidennes. Aiemmin hän on toiminut Atria Oyj:n varatoimitusjohtajana ja Valion juustotuotannosta vastaavana johtajana. Tuotantopanosten hankintatarve ei ole mihinkään hävinnyt. Hän on koulutukseltaan maatalous- ja metsätieteiden lisensiaatti. - Tavaravirrat kulkevat entistä suoremmin tehtailta tiloille. Kauppa on kehittyvää, sillä kasvumme on ollut 3 5 prosenttia vuosittain. Työntekijämme ovat saaneet puutarha-alan koulutuksen. Hankkija-Maatalous Oy osti tämän vuoden helmikuussa Lännen Tehtaat Oyj:ltä maatalousliiketoiminnan. - Asiakaskunta on muuttunut tilojen vähentyessä ja niiden koon kasvaessa. 28 4/2007 Puutarhakauppa kasvaa kohisten Multasormi on tunnetuin puutarhakauppa S-ryhmä menee eteenpäin laajalla rintamalla, eikä puutarha-alan tarvikekauppa tee poikkeusta. Agrimarket-ketjulla on 132 myymälää, ja niissä toimii 85 Multasormi-puutarhamyymälää
Pääkonttori siirtyi keväällä 2006 Helsingistä Hyvinkään myymälän yhteyteen. Pientäkin pihaa arvostetaan nyt enemmän kuin ennen ja sitä myös käytetään entistä intensiivisemmin. Puutarhakaupan arvo Vuosi 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Milj. Yli puolet rahoista kuluu kasveihin, multaan ja turpeeseen. Pihaan käytettävä rahamäärä on kasvanut siitä huolimatta, että omakotitonttien keskimääräinen koko pienenee jatkuvasti. Erityisen ryhdikäs, Järvikylälle tyypillinen. Sopii mainiosti kylmien kastikkeiden, salaattien ja kalan kanssa. Maussa löydettävissä ripaus suolaisuutta. Agrimarket-ketjulla on yhteensä 132 Agrimarketia, 8 Agrimarket Konekeskusta, 85 Agrimarketien yhteydessä olevaa Multasormi-puutarhamyymälää, 13 rautakauppaan erikoistunutta S-Rautamarketia ja viherrakentamisen, kiinteistönhoidon ja golfkentän koneiden kauppaan keskittynyt John Deere Keskus Hyvinkäällä. Siirtyi vuonna 1993 kokonaisuudessaan SOK:n omistukseen. Kaiken kaikkiaan suomalaiset käyttivät viime vuonna kotipuutarhahankintoihin 473 miljoonaa euroa. Agrimarket-ketjun toimintaa kuuluvat myös kaksi, Hyvinkäällä ja Alastarolla toimivaa siemenkeskusta. Viljan vastaanottopisteitä Agrimarket-ketjulla on yhteensä 145 kpl. TUNNUSLUKUJA Agrimarket-ketjun veroton myynti vuonna 2006 oli 862 miljoonaa euroa, josta Hankkija-Maatalous Oy:n osuus oli 774 miljoonaa, loput alueosuuskauppojen Vuoden 2006 liiketoiminnan tulos oli 6,5 miljoonaa euroa Ketjun yksiköt työllistävät yhteensä noin 1000 henkilöä. Pihoihin käytetään liki 500 miljoonaa euroa Suomalainen pihanomistaja käyttää puutarhaostoksiin 299 euroa vuodessa. 4/2007 29 Faktat Hankkija-Maatalous Oy HISTORIA Aloitti toimintansa vuonna 1988, kun Keskusosuusliike Hankkijan maatalous- ja konekauppa siirrettiin yhtiöön ja samana vuonna SOK tuli toiseksi omistajaksi. 320 345 380 404 425 473 LÄHDE Suomen Gallup Elintarviketieto HUOM kukkasipulit sisältyneet ennen vuotta 2003 kohtaan Kompostorit, kasvihuoneet ym. Hieman hapokas. Raikas, tasapainoinen ja aavistuksen hapokas. Laskua on puutarhakoneiden hankinnassa. VERKOSTO Myyntiverkoston muodostavat maakunnallisissa talouskeskuksissa sijaitsevat Agrimarketit. Suosittelemme. Järvikylän uusi Viinisuolaheinä, nyt saatavilla kauppoihin. www.puutarha-sanomat.net. Väri kevyt ja syvä viininpunainen. Kiihkeintä kasvu on ollut 2000-luvun taitteen jälkeen. Kun omaan pihaan kului viime vuonna 300 euroa, viittä vuotta aiemmin summa oli 100 euroa pienempi. Summa on lähes tuplaantunut 10 vuodessa vuonna 1997 se oli 242 miljoonaa euroa. Tulokset selviävät Suomen Gallup Elintarviketieto Oy:n tutkimuksesta, jossa selvitettiin suomalaisten kotitalouksien viime vuonna puutarhahankintoihin käyttämää rahamäärää. Keväällä 2006 Kemira GrowHow Oy osti 19 prosenttia osakekannasta. Osuuttaan puutarhahankinnoista ovat kasvattaneet taimet, lannoitteet, puutarhakalusteet ja -koristeet sekä pihagrillit
- Tuotamme talvella kevätsipulia kesäkuun alkuun asti, jolloin ensimmäiset nippusipulit valmistuvat, kertoo Ilkka Hietanen. - Oikeastaan me aloimme solmia suhteita jo Neuvosto-Eestin aikana, kertoo Timo Hietanen, joka perusti Viroon yhteisyrityksen liki kaksi vuosikymmentä sitten eli vuonna 1989. Viljelyvastuu on ollut jo muutaman vuoden pojalla, Ilkka Hietasella, mutta Timo hoitaa vielä tilan ulkosuhteita. Työn kalleus toi muutospaineita Samaan aikaan kun globaalisaatio madaltaa vihannesten hintoja, on työvoima jatkanut kallistumistaan, mikä on vaatinut viljelijöiltä sopeutumista. Kaalimehuista ja piparjuuritahnoista on nyt tosin luovuttu, ainakin väliaikaisesti, kun pienille jatkojalostajille ei tahdo löytyä markkinarakoa. Lopullinen ratkaisu voi löytyä kylvämällä vihersipulia avomaalle ja siirtämällä sitä syksyllä kasvihuoneisiin, mutta taloudellista tekniikkaa vielä haetaan. Energiatehokasta hyötöä Sipulin hyötö mahdollistaa kotimaisen tuoresipulin saannin myös talvisaikaan. Sen huono puoli on se, että tuotantoaika on lyhyt. Tuoresipulin pidempään markkinointiaikaan päästiin kasvihuoneiden avulla. - Kasvihuoneita aloimme rakentaa muuhunkin kuin kaalien taimikasvatukseen 1990-luvun lopulla, selvittää Timo suuntautumista kasvihuonetuotantoon. Niissä alettiin hyötää ruokasipuleista kevätsipulia. Etelä-Euroopasta tuotu kevätsipuli viljellään siemenestä, mikä on tällä hetkellä meillä taloudellisesti mahdollista vain 1-2 kuukauden syyssatoa varten ja silloinkin se jäänee nippusipulin varjoon. Kurkun viljely on sen verran rationalisoitunut, että sitä on mahdollista viljellä jo muutaman hehtaarin aloilla eli sopivasti Hietasen tilan tarpeisiin. Kevätsipulit hyödetään edellisenä kesänä kasvatetuista normaaleista sipuleista. Hietasen Puutarhan pinta-ala ei ole riittävä laaja-alaiseen peltoviljelyyn, mikä on suunnannut tuotantoa aloille, joiden työtä on vaikea koneistaa. Pakkaamattoman tavaran tilahinta oli myös alhainen. Tosin aivan katkeamattomaan tuoresipulin tarjontaan ei vielä pystytä, mutta erilaisin konstein kuten yli vuoden varastoidun sipulin käytöllä ja uusien sipulien kylmäkäsittelyillä väli on saatu pieneksi. Hietasen Puutarha ei pakannut alussa tuoresipuleitaan kuluttajapakkauksiin eli muovitettuihin nippuihin, vaan tuotteet menivät laatikoissa pakkaamoille. Hietasen Puutarha on ensimmäisiä, jotka alkoivat etsiä taloudellisesti parempia ratkaisuja Virosta maan itsenäistyttyä. Toiseksi tärkeimmäksi peltokasviksi kohosi avomaankurkku, joka myydään viljelijäin itse omistamalle tehtaalle, joka sekin on eräs Timo Hietasen idean toteutuma. 30 Teksti ja kuvat Juhani Piirainen 4/2007 Tuoresipulia vuoden ympäri Hietasen Puutarha Salon Uskelassa on kokenut monia muutoksia yli neljänkymmenen vuoden taipaleellaan. Avomaanvihanneksista on viljelty monia ja kokeiltu vielä useampia, välillä on tuotettu kaalia vuoden ympäri, kunnes on päädytty vihersipulien tuottajaksi. Avomaalla pääkasviksi otettiin nippusipuli, koska niputusta varten ei ole kehitetty konetta. Hyötö tapahtuu pöydillä styrox-laatikoissa ja myöhemmin keväällä myös maapohjalla. Hietasen Puutarhan tuoresipulin tuotanto on vähän liian pieni suoraan myyntiin isoimmille keskusliikkeille, mutta sitten Lidlin vähittäiskauppaketju tarjosi tähän pulmaan hyvän ratkaisun. - Pari vuotta sitten kehitimme oman pussitustekniikan ja teimme logon avulla oman tuotemerkin ja siirryimme aktiiviseen markkinointiin, selvittää Timo tietä, joka on antanut avaimet parempaan tilannehallintaan. Nyt suurin osa tuoresipuleista menee tasaisesti ostavalle liikkeelle. [PUUTARHA-SANOMAT: SALO] H ietasen Puutarhan perustaja ja yhä vielä sen "dynamo" on Timo Hietanen, jonka idearikkaus on johtanut moniin viljely- ja jatkojalostuskokeiluihin. Ehkä se olisi onnistunut niin kuin monella muullakin ajamalla oma viljely harrastetasolle ja keskittämällä kaikki innovaatio jatkojalostukseen. Muuten markkinoihin pidetään tuntumaa lähitoimituksilla, mihin lisäapua saadaan kasvihuoneiden mansikoista ja tomaateista, sillä parin nippusipulilaatikon toimituserää ei kannata yksinään minnekään kiikuttaa.. Aivan helposti ratkaisut eivät kuitenkaan löytyneet, sillä se vaati uuden pääostajan löytämisen. Kaupassa kotimaisen ja ulkomaisen kevätsipulin erottaa siksi verson tyvistä: Kotimaisen on yleensä suora ja leikattu, ulkomaisen tyvi päättyy vartta paksumpaan sipuliin. Hyödetty varsi leikataan irti sipulista kasvupaikalla ennen muovikelmuun pakkausta. Kauppa suosii ympärivuotista tuottajaa Nippusipuli on siitä hyvä artikkeli, että sitä ei niin vain korvata tuonnilla. Nippusipulia tehdään syyskuulle asti, jonka jälkeen aloitetaan jälleen kevätsipulien hyötö. Markkinointi tuli kuitenkin vaikeaksi, kun menekki vaihteli viikoittain ilman omaa syytään. www.puutarha-sanomat.net värittymiseen, sillä lähes kaikki kuiva-aine on peräisin sipulista, johon kasvi varastoi yhteyttämistuotteita peltoviljelyn aikana. Virosta on sen jälkeen tullut joka vuosi työntekijöitä, mutta myös uusia ajatuksia kasvisten jatkojalostukseen. - Meillä käytetään kuitenkin talvella jonkin verran lisävaloa, sillä se paitsi parantaa väritystä, valmistaa sadon tasaisemmin, jolloin voimme korjata sen rationaalisesti yhdellä kertaa, valottaa Ilkka Hietanen. Kun täyskokoisen ruokasipulin hyötää, se tarvitsee valoa vain Ilkka Hietanen toteaa puutarhan hyötävän kevätsipulia kesäkuun alkuun saakka, jolloin ensimmäiset nippusipulit tulevat markkinoille. Keväällä luonnon valon lisääntyessä kevätsipulia voi hyötää myös mansikkahyllyjen alla. Viljelmän tuotepaletti käsittää tosin muitakin avomaan- ja kasvihuonevihanneksia niin, että niistä koostuu mielekäs kokonaisuus
4/2007 31 Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.net 16.5.2007 S-ryhmän alkuvuosi oli plussalla 11 prosenttia S-ryhmän vähittäismyynti oli tammi-maaliskuussa 2 359 miljoonaa euroa, jossa oli lisäystä edelliseen vuoteen 11 prosenttia. Vastaavana ajanjaksona koko S-ryhmän päivittäistavarakauppa kasvoi 9,1 prosenttia ja oli 1 228,7 miljoonaa euroa. S-ryhmän päivittäistavarakauppa kasvoi 9,1 prosenttia. K-tunnus lanseerattiin vuonna 1947 hyvän palvelun ja laadun tunnukseksi ottamalla se samanaikaisesti käyttöön 2 500 K-kaupassa. 02 - 848 2800 Kalannintie 896 23600 KALANTI www.puutarha-sanomat.net. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net Keskon ensimmäinen brändijohtaja Anne Laakso aloitti tehtävässään 21. Aiemmin hän on työskennellyt mm. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net Vihannes-Laitila Oy Puh. S-ryhmän kotimaan päivittäistavarakauppa oli arvoltaan 1 202,7 miljoonaa euroa, jossa oli kasvua 8,6 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna. Brändiohjausryhmän tehtävä on ohjata Keskon konsernitasoisen brändistrategian laatimista sekä toteuttamista. Viime vuonna 20-vuotisjuhlavuottaan viettänyt Pirkka valittiin vuonna 2005 ainoana kaupan omana merkkinä Suomen johtavia brändejä esittelevään Superbrands Finland -kirjaan. K-merkki on yksi Suomen tunnetuimmista liikemerkeistä. Tuotebrändeistä Pirkka on tutkimusten mukaan Suomen tunnetuin kaupan oma tuotemerkki (TNS Gallup, 4/2007). S-ryhmän asema keskeisillä liiketoiminta-alueilla on edelleen vahvistunut, toteaa SOK: n pääjohtaja Kari Neilimo. - S-ryhmän myynti on ensimmäisen vuosineljänneksen aikana kehittynyt hyvin kaikilla keskeisillä liiketoiminta-alueilla ja on markkinoiden yleistä kasvua nopeampaa. alkaen KTM Anne Laakso (37). Strategiaan sisällytetään omien brändien lisäksi tavarantoimittajien parhaat brändit ja määritellään brändien asema valikoimissa ja asiakkaiden kohtaamisissa kaikissa K-ryhmän kaupoissa. Samassa yhteydessä Keskon brändijohtajaksi on nimitetty 21.5. Brändijohtaja raportoi brändiohjausryhmän puheenjohtajalle ja viestintäjohtaja Paavo Moilaselle. Brändijohtajaksi nimitetty Anne Laakso siirtyy Keskoon Ruukin Brand Managerin tehtävistä. toukokuuta. 16.5.2007 Keskon brändi pantiin ohjaukseen Kesko on perustanut brändiohjausryhmän, jonka puheenjohtajana toimii pääjohtaja Matti Halmesmäki. Alueosuuskauppojen myynti kehittyi alkuvuonna suotuisasti kasvaen edellisestä vuodesta 12,7 prosenttia. Tehtävä on Kesko-konsernissa uusi. Marketkaupan myynti kasvoi tammi-maaliskuussa 9,1 prosenttia, ABC-liikennemyymälöiden ja poltonestekaupan 11,4 prosenttia, tavaratalo- ja erikoisliikekaupan 11,5 prosenttia, matkailu- ja ravitsemiskaupan 18,8 prosenttia, auto- ja autotarvikekaupan 17,0 prosenttia ja maatalouskaupan myynti 9,7 prosenttia. Fortum Energiatalo Oy:n markkinointijohtajana ja Aktia Säästöpankin markkinointipäällikkönä