5 / 2015 Salaatit kehittyvät harsojen alla s. 6 Tuulihaukka avuksi räksäjahtiin s. 18. 16 Siisteyttä, valikoimaa, informaatiota s. 12 Hevillä on tärkeä rooli s
Suomalaisuus ja kotimaisuus ovat sinänsä oma tarinansa, josta sirkkalehtilippu viestii. 5 Halpakaupat lisäävät markkinaosuutta s. Kampanjan tavoitteena on saada kuluttajat lisäämään luomuostojaan. Kampanja on osa maaja metsätalousministeriön tilaamaa hallituksen luomualan kehittämisohjelmaa, joka aloitettiin vuonna 2013. Haettavana ovat nyt maaseudun yritystuet, osa yleishyödyllisistä investointija kehittämishankkeista, tiedonvälityshankkeet, valtakunnalliset koordinaatiohankkeet sekä maaseudun innovaatioryhmien KOKO SUOMI Vihannesja perunasadot kasvat nihkeästi s. 24 tYRNÄVÄ Jussi on uusi varhaisperuna s. Ett varumärke är ingen bulkvara utan man är villiga att betala mer för den. Tässä lehdessä kerrotaan, kuinka Söderblomin puutarhassa rakennetaan tarinaa pelargonilajikkeista. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. 6 Tarina myy Elämme informaatioähkyn aikaa. päivänä ensimmäistä kertaa sähköisenä. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. 27 SUONENJOKI Kalilaisen tuotannossa on marjoja ja metalleja s.14 Tuulihaukat avuksi räksäjahtiin s. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 4.5.2015 Uudet tukiehdot ja nitraattiasetus haittaavat maanparannusta Pälkäneläinen Humuspehtoori Oy on lähettänyt ympäristöministeriölle, maaja metsätalousministeriölle sekä MTK:lle ja Luomuliitolle kirjelmän, jossa yritys kiinnittää päättäjien huomiota vakaviin ongelmiin, joita uudet tukiehdot ja nitraattiasetus ovat aiheuttaneen orgaanisten tuotteiden käyttöön. Tervetuloa kehitykseen. Päätöksenteko venyy kuitenkin syksyyn. Elintarviketuonnin kasvu Saksasta jatkui, vaikka tuonti lähes kaikista muista maista laski tai pysyi ennallaan. Brand är mer än en logo – det är en berättelse Berättelsen kan byggas upp områdesvis. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 12.5.2015 Lehmä kannustaa luomuun Luomun kuluttajamainoskampanja alkoi 11.5. Tuotteillakin on oma tarinansa. Närpes tomater och Ålands äpplen är etablerade uppfattningar. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Maaseudun yritysja hanketuet rahoitetaan Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta 2014–2020. Ihmiset kaipaavat kuitenkin tarinoita. 22 Närpiön Vihannes jatkaa kehitystyötä s. Asiakkaat ovat kiinnostuneita, mikä on heidän ostamansa ruoan tarina. Avoimuutta ja läpinäkyvyyttä korostetaan, jotta ei jää tilaa eläinaktivistien mustamaalaukselle. 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 4041 0763 Painotuote Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.fi PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. En gemensam berättelse förbinder även odlarna och alla andra att sträva till att göra sitt arbete på bästa möjliga vis, likadant som under en ishockeymatch då Finland möter Ryssland. heinäkuuta Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net —> arkisto Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. 12 JÄRVENPÄÄ Prismassa on jättisuuri hevi s. nitraattiasetus ja uudet maatalouden tukiehdot ovat tehneet maanparannusaineidemme ja lannoitteidemme käytöstä lähes mahdotonta. Lapset uskovat joulupukkiin ja pitävät muumeista. Tiedämme, että täällä tuotetaan ruokaa vastuullisesti ja puhtaasti. Moni itkee vielä lapsuuden muistoissa muhivan Pito-perunan perään tai kaipaa Senga Sengana -mansikoita. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 22.5.2015 Maaseudun yritysja hanketukien haut ovat avautuneet Maaseudun yritysja hanketukien haku avautui toukokuun 11. Tarinan kerronta jää siinä kuitenkin vaillinaiseksi ja sitä voisi laventaa pakkauksissa ja netissä tai sillä, että viljelijä on välillä itse kaupassa kertomassa tarinaansa. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Seuraava lehti ilmestyy 24. Hevi-tiskiin tuotteiden yläpuolelle on ilmaantunut tuottajien nimiä ja jopa kuvia. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Emme voi enää puhua ravinteiden kierrätyksestä ja maanparannuksesta, emme hiilen sidonnasta peltoon, emme ravinteiden huuhtoutumisen estämisestä vaan kemiallisen teollisuuden tuotteiden käytön edistämisestä. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Tiedot selviävät Luonnonvarakeskuksen (Luke) julkaisemasta Suomen maatalous ja maaseutuelinkeinot 2015 -vuosikatsauksesta. Tätäkö suomen viranomaiset haluavat?, kysyvät Mantsiset. 20 MIKKELI Salaatit kehittyvät harsojen alla s. Teiden varsilla on kylttejä, missä kerrotaan laatulihatuottajan asuvan. ISSN 1459-9791, 14. Hakemuksen voi tehdä sähköisesti Hyrrä-palvelussa. Konsumenterna förbinder sig till den och de uppskattar den. 17 PUUTARHA-Sanomat nro 5/2015 SISÄLLYS (EIP) hankkeet. – Tv-mainosten avulla pyritään herättelemään, radiomainos taas välittää luomun sanomaa ja printtimainoksella koetetaan aktivoida kuluttajia. Tuonti on kasvanut voimakkaasti myös muista Pohjoismaista, Alankomaista sekä Virosta ja Puolasta. – Toimintaamme ohjaa keskeisesti kolme eri virastoa, (Evira, Mavi ja Ely), joiden määräyksiä ei ole sovellettu toisiinsa. Toimitusjohtaja Suvi Mantsisen ja Reino Mantsisen mukaan lainsäädäntö on sekava ja erittäin vaikeaselkoinen. Kaiken kukkuraksi on tullut internet ja sähköposti, joka täyttyy spämmistä. 18 VaNtaa Ruokakeskossa hevi on tärkeällä sijalla s. Elinkeino-, liikenneja ympäristökeskukset ja Leader-ryhmät neuvovat tukien hakemisessa ja Hyrrä-järjestelmän käytössä. Luonto talven pakkasineen on siinä avuksi. Tämänkin lehden suosiota selittää se, että siinä on runsaasti yrittäjätarinoita niin viljelijöistä kuin kauppiaista. Det bästa är när konsumenterna på riktigt börjar bry sig om att denna vara och odlarna bakom den ska lyckas. Television kymmenet kanavat suoltavat sarjoja ja sotia, radiokanavilla juontajaparit pyrkivät olemaan vitsikkäitä, postiluukusta tunkee tavaraa niin että suuri osa ihmisistä on kiinnittänyt ilmaisjaon kieltävän tarran. Med hjälp av berättelsen kan ett varumärke byggas upp. Viimeaikoina menestyneet tuotetarinat ovat olleet lehtikaali ja avokadopasta, jotka ovat levinneet sosiaalisessa mediassa. – Uusi nk. Suuret lihatalot pyrkivät tuomaan mainonnassaan esille tuottajien kasvoja. 26 ULKOMaat PORtUGaLI Viininviljelyä KeskiPortugalissa s. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 22.5.2015 Kaupan merkit siivittävät elintarviketuontia Saksasta Suomen elintarviketuonti on paisunut yli kolminkertaiseksi EU-jäsenyyden aikana, yli 4,7 miljardiin euroon vuonna 2014. Kampanjan toteuttaneen mainostoimisto Markit Oy:n toimitusjohtaja Tommi Hongiston mukaan kampanja on esillä eri medioissa, jotta se tavoittaisi mahdollisimman monta kuluttajaa sekä muistuttaisi luomusta ja kertaisi sen hyötyjä. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Tuotteiden jäljitettävyys tilalle ja jopa peltolohkolle saakka on nykyteknologian myötä mahdollista. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Aikuisia kiinnostavat todelliset tarinat ja aidot ihmiset niiden tarinoiden takana. Koulutushankkeiden sekä yhteistyötoimenpiteen mukaisten hankkeiden haku aukeaa kesäkuussa. 8 SIPOO Söderblomin puutarhassa asiakkaat viihtyvät s. Vuonna 2014 saksalaiselintarvikkeita tuotiin Suomeen yli 700 miljoonan euron arvosta, mikä oli 15 prosenttia koko elintarviketuonnista. Kaupoissa on alettu ymmärtää lähituottajien merkitys. Näiden lisäksi verkkosivusto luomuu.fi:stä voi lukea lisätietoja luomukampanjasta. 16 SaUVO Järvenkylän viljelypäivillä muistettiin ympäristöä s. Siten syntyy epäselviä tilanteita raaka-aineiden käsittelyssä ja tuotteiden markkinoinnissa. 3 Markkinat: Tomaatilla on tasaista s. Viimeisen viiden vuoden aikana kaikkein voimakkaimmin on kasvanut elintarviketuonti Saksasta. Lapin Puikulasta tulee mieleen revontulet ja yötön yö. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. 10 Energia: Sähkö aleni, öljy vahvistui s. Närpes Grönsaker har under ett par års tid försökt få fram en image om kunniga odlare och smakande nyhetsprodukter. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi NÄRPIÖ PuutarhaEXPOssa nähtyä s. Olemme ylpeitä omasta maasta ja kansasta. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net
Nippuvihanneksilla ja kaaleilla sadon kehittyminen on perunaa hitaampaa, nopein niistä on perunan tapaan istukkaista kasvatettava nippusipuli. – Tänä vuonna tuli muovikatteen päällä pidossa ennätys, kun niitä pidettiin ensimmäisten istutusten päällä 5–6 viikkoa norVihannesja perunasadot kasvavat nihkeästi Kevään tulo on ollut tänä vuonna tavallista nihkeämpää, mikä heijastuu myös varhaisvihannesten ja -perunan sadon kehitykseen. Vihannes-Laitilassakin odotetaan varhaisvihannesten satojen kehittyvän lähes normaaliin tahtiin. – Merimaskussa on muutamia huoneperunan tuottajia, joista suurin osa sai huoneensa tyhjiksi jo toukokuun puoliväliin mennessä, ja loputkin tulevat markkinoille hyvissä ajoin toukokuun aikana, laskeskelee Jaakko. Katteen laatu ratkaisee Pellossa varhaissatojen kehittyminen on riippunut eniten katteen laadusta. Kevään alku oli kuitenkin jopa tavallista aikaisempaa, minkä vuoksi istutusja kylvötyöt ajoittuivat ennätyksellisen pitkälle aikavälille. Nippuporkkanan sato alkaa toukokuun lopulla, arvioi Tero Nousiainen Vihannes-Laitilasta. Harsojen allakin kehitys on ollut selvästi normaalia hitaampaa, mutta sekä muovin että harson alla olleet perunat kehittyvät lähes normaaliin tahtiin. Viileä kevät vaikutti vähiten muovihuoneessa tuotettujen perunoiden ja varhaisvihannesten satoihin. 3 Jatkuu seuraavalla sivulla H&H Tuominen Oy • Ilvesvuorenkatu 11, 01900 NURMIJÄRVI • 0400 354 339 • heikki.tuominen@hhtuominen.. Kylminä ja pilvisinä keväinä se on selvästi parempi vaihtoehto sipulille kuin perinteinen Laitilan muovihuone. • Löydät meidät myös H&H TUOMINEN O Y H&H TUOMINEN O Y Huhtikuussa tuli kuluneeksi tasan 70 vuotta siitä, kun Pentti Tuominen kuljetti ensimmäisen oman perunakuormansa Lopelta Helsinkiin. Väinö Pietilän häkäkaasuautolla kuljetettu kuorma oli alku yrittämiselle,mikä tänä päivänä tunnetaan H&H Tuominen Oy:nä. – Me aloitimme sipulin niputuksen jo toukokuun alkupuolella eli melko normaaliin aikaan, kertoo laitilalainen Peter Astila. • www.hhtuominen.. Keväinen harsomeri Sauvossa on yleinen näkymä. Juhannuksen jälkeiseen sadonkehitykseen Tero ei ota kantaa, koska siihen vaikuttaa suuresti tulevat säät. Eniten sadon alku myöhästyy ilman katetta olevilla puhtailla avomailla. Kasvihuoneissa tuotettujen varhaisvihannesten sadot ovat normaaliajoissa. [PUUTARHA-SANOMAT: VARSINAIS-SUOMI] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen Peter Astila kasvattaa nippusipulia pääasiassa kaksikalvoisissa, liimapuurunkoisissa muovihuoneissa. nippuporkkanoista, satoontulo viivästyy hieman, arvelee Peter. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Peter Astila kasvattaa sipuleita kaksoiskalvolla varustetuissa huoneissa, missä kehitys on tapahtunut suunnilleen normaaliin tahtiin. – Perinteisissä Laitilan mallisissa, yksikalvoisissa huoneissa, joissa tuotetaan vielä suuri osa mm. – Katteen laadun merkitys näkyi meillä hyvin, kun erään pellon reunaan asti ei muovikate yltänyt, ja siellä jopa kahden harson alla peruna valmistuu pari viikkoa myöhemmin, ennakoi Jaakko Lehmuskoski. Herneellä ei käytetä muovin ja harson kaksoiskatetta perunan tapaan juuri lainkaan, koska muovi on poistettava heti orastumisen jälkeen. – Rymättylässä istutettiin peltoon ensimmäiset varhaisperunat jo helmikuun lopulla ja viimeiset varhaisperunat saatiin maahan vasta huhti-toukokuun vaihteessa, päivittelee varhaisperunatoimikunnan puheenjohtaja Jaakko Lehmuskoski. – Nippusipulilla aloitus oli muutaman päivän myöhässä, mutta sadon kehitys on muuten ollut normaalia
Määrien kasvaessa viljelmät nostavat perunaa myös suurpakkauksiin, jolloin pakkaamotukut pakkaavat niitä kuluttajapakkauksiin. huolehtii siitä että sopimusviljelijät ovat ammattitaitoisia. – Sen jälkeen kun hernetuen ehdoista poistui sadon korjuuvelvoite, on tänä vuonna ostettu herneen siementä kaksinkertainen määrä, valottaa Jari hernetilannetta. Hernettä aikaisin Sauvossa tuotetaan suuri osa Suomen toriherneistä ja sielläkin näkymät ovat kahdenlaisia. – Kylvöt saatiin aloitettua pääasiassa normaalia aikaisemmin ja niistä saadaan harson alta satoa jopa tavallista varhemmin eli noin kesäkuun puolessa välin, selvittää viljelijä ja tarviketoimittaja Jari Suominen Sauvon Järvenkylästä. – Hehtaarisadot voivat kuitenkin jäädä monin paikoin vähäisiksi, mutta se riippuu suuresti tulevista ilmoista, jatkaa Jari. viljelee koko tomaattiskaala: punaista, kirsikkaa, luumua jne. 4 on luotettava laadukkaiden tomaattien ja kurkkujen toimittaja ympäri vuoden. Oy K Hultholm Ab Niclas Hultholm, toimitusjohtaja Strandvägen 4420, 66200 KORSNÄS Hyvää Hultholmilta V exa-p rojektin vihannesasetelma Jo 18 vuotta LUOMUA! Saatavilla tukkuliikkeistä. Hultholmin laatuketju lähtee viljelystä ja jatkuu asiakkaittamme kautta kuluttajalle saakka. Kysy tukkukaupastasi Hultholmin hyviä vihanneksia. toimittaa kotimaista kurkkua ja tomaattia rajoitetusti myös talvella. – Meillä Nauvossa oli enää pari viljelijää, jotka istutimme maaliskuussa ja saamme jonkin verran satoa muovija harsokatteiden alta jo lakkiaisiin, kertoo Mika Vahalahti. lajittelee tomaatit ja kurkut pakkaamolla erittäin tasalaatuisiksi. on keskellä Suomen vihannesaittaa, Korsnäsissä Pohjanmaalla. Sen pidemmälle satoa onkin vaikeampi ennustaa. Tuotteet jäähdytetään kestämään tuoreina koko kauppakierron ajan. Nippusipulit yleensä puntitetaan ja lastataan kuljetuslavoille kauppoihin toimitusta varten. – Sen sijaan myöhemmistä istutuksista osa ei saa harson alta satoa edes juhannukseksi, ennustaa Mika. Varhaisperuna nostetaan yleisesti pahvilaatikoihin. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Kateperunan valmistumiseen vaikutti tänä vuonna ratkaisevasti, milloin pääsi istuttamaan, eli maaliskuun alussa normaalia aikaisempi istutus antaa satoa viileän sään vuoksi lähes normaalisti, mutta huhtikuun istutuksista sato myöhästyy. Yleisesti voitanee siis ennustaa, että perunaja vihannessadot alkavat lähes normaalisti, mutta sen jälkeen sato kehittyy nihkeästi ja ajoittain voi esiintyä markkinoilla niukkuutta, tai sitten ei! maaliajan ollessa korkeitaan 3 viikkoa, täydentää Lehmuskoski. Kokonaissatoon vaikuttaa tänä vuonna harvinaisen moni poikkeuksellinen asia
Puh. Syysja talvikaalin taimet ovat valmiina, mutta niitä ei ole päästy istuttamaan, sillä märille pelloille ei kannata mennä. – Nyt tomaatti on lähtenyt pakkaamoilta etupainoisesti ja varastot ovat pienet, joten mitään ylitarjontaa ei pitäisi vielä ainakaan toukokuun loppuun tulla. Lyytisen mukaan varastokeräkaali ja punakaalia on vielä varastoissa. Kuva Kari Lyytinen. – Kotimainen varhaiskaali on hieno tuote. Harsojen alla kasvaneena se on puhdas. päivän tienoilla. Nämä ovat korjuuvalmiita kesäkuun 10. Meiltähän niitä saa, kysy lisää! Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. – Kaalia vietiin Viroon, mutta olisivat ne menneet kaupaksi kotimaassakin. Tomaatti on pysynyt tasaisena Varhaiskaalia ennen kesäkuun puoliväliä Varhaiskaali ja varhaiskiinankaali saatiin istutettua huhtikuun puolella. Uutta satoa päästäneen leikkaamaan kesäkuun 10. Markkinat 5 Puh. Niclas Hultholm Oy K Hultholm Ab:stä sanoo, että tänä keväänä on ollut yllättävän helppo markkinoida tomaattia. Ne ovat kehittyneet hyvin harsojen alla. OLETKO VILJELYJA PAKKAUSTARVIKKEITA VAILLA. Kurkku elpyi romahduksesta Kasvihuonekurkun menekki pysähtyi pääsiäisen jälkeen ja hintaromahduksesta toipuminen vei pari viikkoa. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Kari Lyytinen Tuoreverkosta on huolestunut toukokuun runsaista sateista ja kylmyydestä. Oskalad potatis i alla former. Kiinankaali ja varhaiskaali olivat harsojen alla hyvässä kasvussa toukokuun 18. Luonnonvalotomaatinkin kehitys istutuksesta satoon on vienyt 9 viikkoa normaalin 8 viikon sijasta. Alimmillaan kurkun hinta kävi 80 sentissä, mutta nyt veroton suurtukkuhinta on 1,30 euron paikkeilla. päivänä. 0400 340 170 • Fax 0420 340 170 lapvaartin.peruna@oy.inet.fi 22000 14001 Kasvihuonevihannesten tilanne on tuottajien kannalta ollut parempi kuin edellisenä keväänä. – Ilmassa on katastrofin ainekset, jolleivät ilmat parane. Arvailen, että kauppaketjut ovat hinnoitelleet kotimaisetkin tomaatit aggressiivisemmin. päivän tienoilla. Ulkomaisia erikoistomaatteja on ollut halvalla hinnalla kaupoissa. – Sadot ovat pimeiden säiden johdosta viimevuotisesta jäljessä, mutta se ei riitä selittämään hyvää kysyntää. Hultholm sanoo, ettei hän ole varma päättäjäisviikonlopun kysynnän vetovoimasta, sillä se oli edellisenä vuonna aiempaa heikompi. Rapeakeräsalaatti ehtinee korjuuseen juhannukseksi. Luomuporkkana on loppunut kotimaasta ja uuden sadon luomuporkkanaa tuodaan pakattavaksi Espanjasta. Tomaatin suurtukkuhinta verottomana Pohjanmaalla on toukokuun puolivälin paikkeilla ollut 1,70 euroa kilolta, kun se oli vuosi sitten puolet halvempaa. Varhaisin sato tunneleista tulee ajallaan, mutta avomaan sadon ajoitus arveluttaa. – Espanjassakin on ollut sateista ongelmaa viljelyksille, tietää Lyytinen. Luonnonvalokurkun määrät ovat olleet aiempia vuosia pienemmät pimeyden ja kylmyyden johdosta. 09 274 6880 www.hl-vihannes
6 Ruokakesko toimittaa hevi-tuotteita yli 900 K-ruokakauppaan, joissa päivittäin asioi 900 000 ihmistä. – Ruokakesko toimii K-kauppojen tavarantoimittajana. Vuosikymmenten aikana keskusliikkeen ostoprosessit ovat muuttuneet. – Rypäleiden ostot tehdään sieltä, missä satokausi on parhaimmillaan. – 1980-luvulla ”Jaffat tulloo” -aika oli selkeästi erottuva sesonki helmikuussa. Kuluttajat arvostavat ja suosivat suomalaisia tuotteita hedelmät ja vihannekset -tuoteryhmässä. Naneten mukaan tuoremansikan talvikautinen tuonti tukee kotimaisen mansikan myyntiä syöntimarjana. Salaattipuoli on erilaistunut ja piHevillä on tärkeä rooli kaupan valintaperusteena Ostojohtaja Kenneth Forsman on toiminut aiemmin myös käytännön työtehtävissä kaupassa yli 10 vuotta. Forsmanin mukaan vuoropuhelu tavarantoimittajien kanssa on tiivistä. Resepteissä mennään maku edellä, toteaa Nanette. – Kuluttaja on kuningas ja kokonaistarjontamme pohjautuu aina kuluttajakysyntään. Hän korostaa kotimaisuuden merkitystä Hevissä. Pääjohtajamme sanoin tarjoamme sekä laatua että edullista hintaa. – Vihannesvalikoima on laajentunut hirveän paljon. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Keskustelemme tavarantoimittajiemme kanssa mihin suuntaan trendit ovat kehittymässä ja olemme innokkaita kokeilemaan uusia tuotteita. K-ryhmän vahvuutena ovat itsenäiset yrittäjät kauppiaina. Näin tiedämme varmuudella esimerkiksi mistä pakkaamoilta tuotteemme tulevat. Kansallisia erityispiirteitä Vihannesten ostoista vastaava ostopäällikkö Liisa Eronen toteaa, että kuluttajat odottavat jo kesän alussa kaikkia kotimaisia vihanneksia. Lisäksi kauppiailla on paikallisia tavarantoimittajia, jotka täydentävät valikoimaa ja luovat aitoa lisäarvoa. Kulutustrendit voivat nykyisen sosiaalisen median aikana muuttua nopeastikin. Sesongit ovat hämärtyneet Forsman toteaa, että satokaudet eivät ole kuluttajille yhtä selviä kuin aiemmin. Alkuvuosi on kuitenkin edelleen sitrusten aikaa – mitä kylmempää sen vahvemmin. – Pyrimme ostamaan mahdollisimman suoraan, ilman välikäsiä. Hevi-tuotteet ovat suuressa roolissa, kun kaupat käyvät kisaa asiakkaista. – Somessa levinneellä avokadopastan reseptillä oli erittäin suuri vaikutus. Laajan valikoiman avulla tavoitteenamme on tarjota erilaiset mieltymykset ja arvostukset omaaville kuluttajille mahdollisimman kattava tarjonta erilaisia ja erihintaisia vaihtoehtoja. Nykyisin sitruskausi alkaa jo Espanjan satsumalla syyskuussa ja toisinaan markkinoilla on paineita aloittaa kausi jopa hieman liian aikaisin. Hedelmien ja marjojen ostopäällikkö Nanette Karttunen myöntää sesonkien hämärtyneen hedelmien ympärivuotisen saatavuuden johdosta. – Meillä kaikilla on yhteinen intressi kasvattaa terveellisten kasvisten käyttöä. Myös osa kotimaisista viljelijöistä on ryhmittynyt suuremmiksi myyntiorganisaatioiksi, jotka pystyvät vastaamaan valtakunnallisiin tarpeisiimme, kertoo Forsman. Tällöin hedelmän ominaisuudet, kuten sokeripitoisuus, ei ole vielä parhaimmillaan. [PUUTARHA-SANOMAT: VANTAA] Ruokakeskon Hevi-hankinnoista vastaavana ostojohtajana on kaksi ja puoli vuotta ollut Kenneth ”Kentsu” Forsman. – Suhteemme tavarantoimittajiimme ovat pitkäaikaisia ja meille tuotannon jatkuvuus on merkityksellinen asia. Myös lehtikaalisipsit ja granaattiomena ovat ilmiöitä. – Syöntikypsän mangon ja avokadon myynnit ovat lisääntyneet moninkertaisiksi eikä niitä pidetä enää eksoottisina hedelminä. Forsman lisää kuitenkin, että osalle kuluttajista hinta merkitsee kotimaisuutta enemmän. Nyt vuorossa on eteläisen pallonpuoliskon sato
– Terveysvaikutusten lisäksi myös hintojen puolesta kuluttajilla on nyt otollinen aika kasvattaa hedelmien ja vihannesten kulutustaan, toteaa Forsman. Haasteena ovat kuitenkin nuoret, joiden lautasella pasta ja riisi korvaavat yhä useammin perunan. – Tuontitoimittajat katselevat silmät selällään, kun suomalaiset ostavat talvella kotimaisia tomaatteja, vaikka tarjolla on myös edullisempia ulkomaisia vaihtoehtoja. Kenneth Forsman pitää sitä toimivana järjestelynä, kun ostopuolikin saa välitöntä palautetta asiakasrajapinnasta. – Välillä desibelit nousevat, kun osto ja myynti keskustelevat. Ostopäällikkö Nanette Karttunen kertoo, että osa Keskon vastuullisuutta on luomutuotteiden tarjonta. Esimerkiksi vuonna 2015 Kesko valittiin vuoden parhaaksi päivittäistavarakaupan yritykseksi Maailman 100 vastuullisimman yrityksen Global 100 -listalla. Luonnollisesti myös kysynnän ja tarjonnan välinen suhde vaikuttaa tuotteiden hintatasoon. Ostopäällikkö Liisa Eronen toteaa hevin olevan kiva tuoteryhmä ja hän iloitsee kotimaisten kasvihuonevihannesten ympärivuotisesta tarjonnasta. Kotimaisilta tavarantoimittajiltaan Ruokakesko edellyttää Laatutarha-auditointia. Kesko nousi koko listan viidennelle sijalle ja on ainoa suomalainen yritys, joka on ollut listalla joka vuosi sen perustamisesta eli vuodesta 2005 lähtien. Liisa pitää matkailua erikoisvihannesten yleistymisen yhtenä syynä. Maakohtaisesta näkökulmasta on kuitenkin katsottava, ettei mennä liian raskaaseen systeemiin, sanoo ostojohtaja Kenneth Forsman. – Hyvä niin, että suomalaiset suosivat suomalaista. Periaatteenamme on, että Pirkka sarjaan valitaan ensisijaisesti suomalaisia tuotteita – edellyttäen tietenkin että laatu ja hinta saadaan kohdilleen. Lisäksi kun väestö on monipuolistunut, joillakin alueilla kaupat voivat myydä munakoisoa moninkertaisia määriä keskimääräiseen menekkiin nähden. Huhtikuussa 2015 Hevin hintakehitys oli -5,8. Kenneth Forsman sanoo, että tomaattien ja kurkkujen talvituotanto on yksi suomalaisen Hevi-kaupan erityispiirteistä. – Bataatista ja sokerimaissista on tullut volyymituotteita. Nanette Karttunen toteaa, että tuontituotteissa vastuullisuutta arvioidaan monelta eri kantilta. – Ulkomaalaiset eivät tätä ymmärrä ja he ihmettelevät että mihin ihmeeseen suomalaiset tarvitsevat kerralla niin suuren määrän mansikkaa. – Edes karppausboomin aikaan emme havainneet pudotusta perunan ostoissa. Toisena erityispiirteenä Forsman tuo esille mansikan myynnin viiden kilon laatikoissa kotitalouksiin tuoreena herkuttelua sekä pakastusta ja säilöntää varten. On tultu aika matka ajasta, jolloin tarjolla oli vain kiinankaalia ja jäävuorisalaattia. – Pirkka-tuotteiden alkuperä vaihtelee saatavuuden mukaan, esimerkiksi vihanneksista suurin osa on suomalaisia. – Joskus esimerkiksi kastanjat ovat olleet katkolla, kun emme ole pystyneet todentamaan tavarantoimittajan sosiaalista vastuuta. Hevi herättää aina suuria tunteita, naurahtaa Kentsu. Tilastokeskuksen kuluttajahintaindeksin mukaan hedelmien ja vihannesten -tuoteryhmän hintataso keskeisissä tuotteissa laski vuonna 2014 keskimäärin -3,57 (vuosimuutosten keskiarvo). | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Syyt hintakehityksen taustalla ovat moninaiset. Kenneth Forsman sanoo K-kaupan oman merkin, Pirkan, olevan keskeisessä roolissa myös Hevi-tuotteissa. Kesko on palkittu kansainvälisesti useasti vastuullisuudestaan ja vastuullisuusraporteistaan. Eri organisaatioiden väliset keskustelut ja tarkat linjaukset ovat kuitenkin vielä kesken. Hedelmien ja vihannesten hintoihin vaikuttavat muun muassa tuotantomaiden sääolosuhteet, sadon suuruus ja laatu sekä vientinäkymät. Myös meille suomalaisen työn saamisessa nousuun on merkitystä. Vastuullisuus on perusarvo Ruokakeskon Hevi-ostajien tiimi toimii samassa tilassa kuin myyntipalvelu. 7 Hyvinvointia vihanneksista www.vihanneslaitila.fi Varhaisvihannekset saatavilla tukuista Hedelmää & vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta! Frukt & Grönsaker från Soliga Åland! www.ath.ax, sales@ath.ax, puh (018) 36 460 demmälle jalostettuja on tullut lisää. – Tulevaisuudessa tultaneen menemään johonkin kolmannen osapuolen auditoimaan laatujärjestelmään. Liisa Eronen iloitsee siitä, että peruna on pitänyt pintansa ja sen menekki on vakaa hintatasosta riippumatta. Käytännön esimerkkinä tästä on ”Sinivalkoinen jalanjälki” -kampanja, jossa joukko suomalaisia yrityksiä yhdessä K-ruokakauppojen ja K-rautakauppojen sekä Suomalaisen Työn Liiton kanssa kampanjoi suomalaisen työn puolesta
– Olen ollut täällä Prismassa koko sen olemassaolon ajan eli vuodesta 1999. [PUUTARHA-SANOMAT: JÄRVENPÄÄ] – Halpuutus on tuonut paljon hyvää. – Halpuutus tarkoittaa pysyvästi edullista hintaa. Sitä ennen olin S-marketissa. Suuressakin kaupassa pientuottajien tarina kiinnostaa ihmisiä. Ihmiset ovat olleet kiinnostuneita ja olemme saaneet paremmin puhuteltua asiakkaita. Hanna Lähteenmäki on ylpeä salaattiesittelystä. Vuokko Mannermaa lataa kotimaisia tomaatteja korkeaksi massaksi. Aiemmin olin myyjänä ja viimeiset kymmenen vuotta tiiminvetäjänä, kertoo Vuokko ja sanoo viihtyvänsä hyvin tuoreiden vihannesten, hedelmien ja leipien parissa. – Ihmiset ovat kiinnostuneita pientuottajista. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Vuokon lisäksi hevissä on puolenkymmentä vakituista ihmistä, mutta muilta osastoilta ja kassoilta tulee toinen puoli lisää, kun työvoimaa tarvitaan. Massapöytiä on vinokalusteina ja tasoina on kolmisenkymmentä. Asetamme heistä pienen julisteen tuotteiden yhteyteen, jossa kerrotaan tuottajan tarinaa, sanoo Hanna. Hevi-tuotteiden hinnat ketjuohjauksesta Hanna Lähteenmäki toteaa, että taloudelliset ajat ovat huonot. Prisman hevi on jättikokoa Järvenpään Prisma sai remontin myötä lisää tilaa. Hevi-leipä -tiiminvetäjänä on Vuokko Mannermaa. Hanna kertoo hevi-tuotteiden hintojen tulevan ketjuohjauksessa eivätkä he tee omia kauppakohtaisia tarjouksia kuin poikkeustapauksissa. Inex on Prismojen päätoimittaja. Järvenpään Prismassa toteutettiin laaja remontti nelisen vuotta sitten. Päivittäistavarakaupan myyntipäällikkö Hanna Lähteenmäen alaisuudessa on 40 henkilöä. Lisäksi Järvenpäähän tulee heviä pienemmiltä tukkuliikkeiltä ja etenkin kesäaikaan suoratoimittajilta. He muodostavat neljä tiimiä, jotka ovat hevi-leipä, maito-pakaste, liha-eines ja teollinen-nonfood. Varpion tomaattipussi on lyönyt läpi järvenpääläisten kuluttajien keskuudessa. Hevi-osasto onkin hulppean kokoinen ja tarkistuksen jälkeen sen pinta-alaksi osoittautuu 550 neliötä eli se on isompi kuin useimmat kaupat, joiden myyntiala on yleensä ”maagiset” 399 neliötä. Sitä ei voi hevissä tehdä, kun hinnat määräytyvät viikkorytmissä, selvittää Hanna ja lisää, että Prismassa on kyllä muutoin hevi-tarjouksia ja hinnat ovat edulliset. 8 Järvenpään Prisma-keskus palvelee järvenpääläisiä hyvin laajalla päivittäisja käyttötavaravalikoimalla, mutta myös monilla pienliikkeiden valikoimilla – Alkokin talosta löytyy. – Hevi sai lisää tilaa, kun käyttötavaraa pienennettiin, iloitsee Vuokko
Kotimaista kasvihuoneessa kasvatettua perunaa on jo ollut myynnissä, mutta avomaan varhaisperunan ryntäystä odotetaan juhannusviikolle. – Rakennamme tilaukset edellisten vuosien ja menneiden viikkojen myyntiraportteihin perustuen. Hanna korostaa, että sähköisen tilausjärjestelmän myötä tilaukset on helpompi hallita, kun kaikki ovat samassa paikassa ja kaikki työntekijät voivat nähdä, mitä on tulossa. – Suoratoimittajat tuovat lisäarvoa myös laadullisesti, lisää Vuokko. Sitä ennen on ruotsalaisen varhaisperunan aika. Prismassa suurin asiakasvirta on loppuviikosta, kun ihmiset tekevät viikonloppuostoksiaan. – Ihmiset ostavat sen minkä tarvitsevat eikä hinnan lasku enää lisää menekkiä. – Myös suoratoimittajat saavat tilauksen järjestelmästä. Hanna kertoo salaattisekoitusten menekin kasvaneen hyvin. – Alamme valmistella juhlapyhää noin kuukautta aikaisemmin, jolloin pidämme tiiminvetäjien kanssa palaverin. – Ihmiset tykkäävät helppoudesta. Kaupat, ravintolat, lounasravintolat jne. Asiasta muistutellaan ja kysellään, kun pyhä lähestyy, kertoo Hanna Lähteenmäki. luomutuotteita sekä laaja lähituotevalikoima. Salaatinlehdet ovat puhtaita eikä niitä tarvitse edes pestä. – Järjestelmä on kätevä eikä tarvitse enää olla puhelimessa ja täytellä tilausvihkoa. Vuokko listaa Prisman vahvuuksiksi edulliset hinnat, tuoreet tuotteet, valikoiman, asioinnin helppouden, kotimaisuuden ja lähituottajat. Vuokko kertoo, että kotimaista tomaattia ja kurkkua on riittänyt hyvin koko talven. Vuokko arvioi, että talvella tomaatin kynnyshinta on noin 6 euroa, jonka yli mennessä kulutus tippuu. – Ne ovat meillä massaesittelyinä kautta vuoden, vaikka hinnat nousevatkin talvella. Perinteisempien ruukkusalaattien lisäksi tuotamme yrttejä ja lukuisia erikoissalaatteja, jotka Järvikylä tarjoaa tuoreina ja puhtaina ympäri vuoden. Järjestelmä lähettää tilauksen sähköisesti tavarantoimittajalle. 9 Kaiken kattava elintarviketukku Itä-Uudenmaan ja pääkaupunkiseudun alueella. Vuokko toteaa kuoritun ja valmiiksi siivutetun ananaksen kysynnän lisääntyneen. Salaattisekoitusten menekki on kasvanut Vuokon mukaan suomalaiset suosivat napakkaa tomaattia ja vierastavat pehmeätä, vaikka se olisi kypsänä hyvän makuinen. Pääsiäisen jälkeen on vappu, äitienpäivä, helatorstai ja toukokuun lopun valmistujaisviikonloppu. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. – Suomalainen varhaisperuna voittaa aina ruotsalaisen, vakuuttaa Vuokko. Kulutus kasvaa, kun hinta halpenee, mutta raja siinäkin tulee vastaan. – Luomuvihanneksia menisi kaupaksi paljon enemmän kuin niitä saadaan. Sähköinen järjestelmä tilauksissa Sähköisten tilausjärjestelmien myötä Vuokon työ Prismassa on muuttunut. Joillekin pientuottajille lähetämme vielä tilauksen sähköpostilla, kertoo Vuokko. Mm. Kotimaista varhaisperunaa juhannukseen Kevät ja alkukesä ovat hevissä uusien tuotteiden tulemisen aikaa. www.jarvikyla.fi Järvikylän tuoreyrttejä ja salaatteja on viljelty Joroisissa vuodesta 1987 lähtien. Nyt hän tallentaa tilaukset siten, että hän lukee radiopäätteellä, piccololla, pakkauksesta EAN-koodin ja tallentaa tilattavan määrän. – Enää ei olla muistin varassa. Myös juhlapäivät näkyvät piikkeinä myynnissä. – Ja osaava henkilökunta, huudahtaa Hanna täydennykseksi, kun Vuokko ei sitä kehdannut ääneen sanoa. Tilausten tekijän ammattitaito tulee raporttien antaman faktan päälle. Luomutomaattia on riittänyt, mutta luomupaprikasta on puutetta. Pitkästä historiastamme johtuen voimme ylpeänä todeta, että tuotevalikoimamme on Suomen kattavin. 019-5219900 | www.porvoonperuna. Avataan vain pussi. Lähituottaja Varpio on ratkaissut asian pakkaamalla kypsänä poimitut tomaatit kurkistusaukolla varustettuun paperipussiin
Lidl Suomi Ky:n tilivuosi päättyy helmikuun lopussa eikä tulosjulkistusta ole vielä toukokuun 21. Lidl-ketju myy myös käyttötavaraa, mutta sen osuus on yrityksen ilmoituksen mukaan vain muutamia prosentteja. Sipponen arvioi myymälöiden lisääntyvän 10–15 kappaleella vuodessa. Äläpä hätäile. Lidlillä on Suomessa nyt 144 myymälää ja seuraava avataan kesäkuun alussa Helsingin Hermanniin. Käyttötavarakaupan halpaketju Tokmanni myy myös elintarvikkeita ja sillä on jo 150 myymälää. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa www.puutarha-sanomat.net —> arkisto (5 euroa/lehti) 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Myymälä on yli 20 henkilön työpaikka. Viime vuoden bruttomyynniksi yhtiö kuitenkin ilmoittaa 1543,2 miljoonaa euroa ja kasvua edellisestä vuodesta on 14 prosenttia. [PUUTARHA-SANOMAT] Lidl on luopunut kokonaan alueellisesta hinnoittelusta ja kaikki tuotteet maksavat jokaisessa myymälässä saman verran. Vuonna 2009 se oli 5,8 miljoonaa euroa, mutta vuonna 2014 keskimäärin Lidl-myymälä myi 10,8 miljoonalla. Euroopassa Lidl-myymälöitä on lähes 10 000. Halpakaupat lisäävät markkinaosuutta Lidl on kasvattanut myyntiään rivakkaan tahtiin. – Tehokkaiden kuormien ja hyvän ajosuunnittelun ansiosta pystymme tarjoamaan asiakkaillemme Hangosta Sodankylään tuoreet tuotteet seitsemänä päivänä viikossa sekä samalla myös tasapuolisen hinnoittelun. Toukokuun puolivälissä asfaltoitiin vielä parkkialueita. päivä tehty. Lidlin jakelukeskukset ovat Janakkalassa ja Laukaalla, mutta nyt etsinnässä on paikka uudelle jakelukeskukselle pääkaupunkiseudulta. Pidempi toimitusmatka tai muut alueelliset syyt eivät mielestämme ole asiakkaalle syy maksaa samasta tuotteesta enemmän, toteaa kaupallinen johtaja Timo Hansio. Toimitusjohtaja Lauri Sipponen pohtii Talouselämässä myynnin kasvua sanomalla, että on vaikeuksia saada päivän myynti mahtumaan hyllyihin. bruttomyynti myymälämäärä Järvenpäässä Tarjoustalo on muuttunut Tokmanniksi ja siellä myydään myös elintarvikkeita. Myymälän myyntipinta-ala 1050 m² ja varasto-, sosiaali-, toimistoja tekniset tilat ovat noin 700 m2. Kasvu on saavutettu lähes samalla myymälöiden lukumäärillä, sillä viime vuonna oli 143 ja edellisenä vuonna 141 myymälää. Viime vuonna myynti oli jo 1,5 miljardia euroa ja kasvua edellisvuodesta oli 14 %. Tutkimuslaitos A.C.Nielsen arvioi sen viime vuonna olleen 7,6 prosenttia. Lidl on onnistunut myymälöiden sijoittelussa, sillä yhtään myymälää ei ole tarvinnut sulkea. Lidl avaa uuden myymälän kesäkuun alussa Helsingin Tukkutorille, vastapäätä Lihatukku Veijo Votkinin tehtaanmyymälää. Myymäläkohtainen myynti on kasvanut reippaasti. Vanhat lehdet hukassa. 10 ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL 6 4 6 4 6 3 8 1 :i s k a F | 6 4 6 3 8 1 : h u P A L A M O J 5 1 2 2 , 6 n e g ä v e l ö b s g n i R sales@ath.ax | www.ath.ax Uuden sadon tankoparsaa ÅTH:lta Herkullinen kevätuutuus! Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Kari Luoto kertoo, että PTY:n alustavan arvion mukaan Lidlin markkinaosuus on yli 9 prosenttia. Viimeksi avattu myymälä on Jyskän myymälä Jyväskylässä
Alkuvuonna 2015 tavarataloja hypermarketketjujen liikevaihto Suomessa laski 0,4 % ja vastaava käyttötavarakaupan liikevaihto laski 2,2 % edellisvuodesta. Pääosiltaan myymälät ovat käyttötavaran halpahalleja, mutta osassa niistä myydään myös elintarvikkeita. spl.oy@suupohjanperunalaakso. Tokmanni-konserni pyrkii laajentamaan myymäläverkostoaan yli 10 000 neliömetrillä vuodessa. Tarjoamme laajan valikoiman tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja, yrttejä ja juureksia ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan. Meiltä löydät myös Suomen laajimman luomuvalikoiman. LIIKEVAIHTO 734 miljoonaa vuonna 2014 TYöNTEKIJöITÄ noin 3 000 henkilöä Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Tokmanni yhdistää ”Yksi yhtenäinen Tokmanni” -strategiansa mukaisesti konserniin kuuluvat Tarjoustalot, Robinhoodit ja Maxi-Kodintukut Tokmanni-ketjumyymälöiksi vuoden loppuun mennessä. 11 w w w .ik aalist enluomu .fi UUTUUS! LEIKATTU LUOMU JÄÄSALAATTI NYT KAUPOISSA! Salaateissamme on tutkimusten mukaan erittäin alhaiset nitraattipitoisuudet. Uusien Tokmannien avajaisia vietetään syksyllä esimerkiksi Jämsässä, Kemissä, Lappeenrannassa ja Nivalassa. Tokmannin toimitusjohtaja Heikki Väänänen arvioi, että Tokmanneja mahtuu Suomeen vielä noin 50 eli yhteensä noin 200 myymälää. 2013 Tokmanni aloitti myymäläbrändiensä yhtenäistämisen 2015 tammikuussa verkkokauppa yhteen brändiin: Tokmanni.fi 2015 toukokuussa 150 myymälää, vuoden lopussa kaikki Tokmanni-nimen alle. Tokmanni onnistui kuitenkin kasvattamaan ensimmäisen vuosineljänneksen liikevaihtoaan edellisestä vuodesta 0,9 %. päivänä toukokuuta. Päivittäistavarakaupan markkinaosuudeksi on arvioitu 1,3 %. 06-387 5682 • 040-8094113 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso. Faktat Tokmannikonserni Kyösti ja Kari Kakkonen perustivat vuonna 1989. – Tokmanni on kasvattanut markkinaosuuttaan tuosta luvusta hieman, arvioi Kari Luoto PTY:stä. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi Ruokaa rakkaudella. LAAJENTUMINEN 2004 Vapaa Valinta -ketjun 35 myymälällä 2006 Milleri ja Säästökuoppa sekä Tarjousmaxi ja RobinHood 2007 Säästöpörssi 2008 konserni muutti uuteen hallintoja logistiikkakeskukseen Mäntsälään 2012 omistajaksi Nordic Capital 83 %, Seppo Saastamoinen 11 % ja toimiva johto 6 %. Vuonna 2004 tuli CapMan omistajaksi 51 % osuudella. Viimeisin myymäläavaus tapahtui Loviisassa 21. ”Yksi yhtenäinen Tokmanni” Alkuaan Kyösti ja Kari Kakkosen perustuma Tokmanni-konserni on laajentunut 150 myymäläksi. Lue lisätietoja internetsivuiltamme www.ikaalistenluomu.fi Luomu on terveellistä TUORETTA KESÄÄ Satotukku on Suomen johtava vihannesja hedelmätukku. Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p
Rapeakeräsalaatin pinta-ala on 40 hehtaaria. Keskusliikkeiden vihannestoimittajilla on toimitusvarmuus noussut yhä tärkeämmälle sijalle. Yrityksen pakkaamotilat ovat entisen Haukivuoren kunnan keskustassa ja vuokrapellot 20 kilometrin säteellä ympäristössä. 12 Vihannesyhtymä 3T Oy viljelee vihanneksia 80 hehtaarin alalla Mikkelin Haukivuorella. Taimien juuristot ovat hyvät. Vuonna 2006 se muuttui osakeyhtiöksi. [PUUTARHA-SANOMAT: MIKKELI] Salaatit kehittyvät harsojen alla Vuonna 1998 perustettu Vihannesyhtymä 3T oli alkuaan kolmen yrittäjän yhteenliittymä, avoin yhtiö. – Niin viljely kuin markkinointikin tapahtuu osakeyhtiön lukuun, kertovat Risto Häkkinen ja Risto Janhunen, jotka omistavat yhtiön. Päälajikkeena on ollut ’Stallion’ ja sen rinnalle on haettu ’Diamantinasia’. Risto Janhunen tarkistaa harson alta, että rapeakeräsalaatin taimet ovat lähteneet hyvin kasvuun, vaikka säät ovat olleet viileät. Sateiset säät ovat sekoittaneet Vihannesyhtymä 3T:n istutuksia, mutta harsojen alla jenkkisalaatin taimet ovat aloittaneet kasvunsa ja satoa päästään leikkaamaan ennen juhannusta. päivänä. päivänä. Kaverusten työnjako menee niin, että Janhusen Risto hoitaa hallinnon ja myynnin ja toinen Risto vastaa peltotapahtumista. – Suotuisissa olosuhteissa kasvaneista salaateista tulee hyvin rapeita, ja ne ovat herkkiä kolhuille. – Kun nämä kolme lupausta toteutuvat, niin pärjää. Toimitusvarmuus korostuu vuosi vuodelta ja tuotteita tulee toimittaa keskusliikkeille tasaisesti ilman väliviikkoja, toteaa Janhunen. Yhtiön nimessä oleva 3T merkitsee tuoreutta, tasalaatuisuutta ja toimitusvarmuutta. Ensimmäiset istutukset päästiin tekemään huhtikuun 21. Risto Häkkinen on tyytyväinen Taimimestari Oy:n toimittamiin parsakaalin taimiin, mutta sateet ovat haitanneet istutukseen pääsyä. Vuonna 2010 oli pitkään yli 30 C-asteen helle, jolloin bakteeritauti aiheutti vaurioita solukoihin ja salaatit mustuivat sisältä, muistelee Risto Janhunen hellekesää. Janhunen toteaa, että haraukset aloitettiin toukokuun 18. – Sateet ovat sotkeneet rytmin ja istuksia on jouduttu tekemään sateiden välissä, kertoo Häkkinen. Emme ole kuin 2–3 päivää jäljessä viimevuotisesta. Lue juttu Taimimestareista: www.puutarha-sanomat.fi —> Lehti nro 4/2010 (digilehden hinta 5 €) Liian märkään maahan istuttaminen kuorettaa maan, mutta harauksella saadaan pinta rikottua ja juurille saadaan ilmaa. – Harsojen avulla olemme kuitenkin hyvin rytmissä. – Ensimmäiset salaatit tullaan leikkaamaan juhannusviikolla, jolloin aikaa on kulunut 8 viikkoa taimien istutuksesta. Harsoilla tasataan kasvua Vihannesyhtymän viljelysuunnitelman mukaan rapeakeräsalaattia, joka tunnetaan myös nimillä jäävuorisalaatti ja ”jenkki”, istutetaan kaksi kertaa viikossa, jotta salaattia valmistuisi tasaisesti. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net
Aikaistuksen ohella niillä on pyritty estämään myös kaalikoin pääsy kiinankaalin kimppuun, mutta tulokset eivät ole olleet täydelliset, koska kaalikoin invaasiot ovat parina viimeisenä kesänä olleet erittäin massiivisia. Myös parsakaalit jäähdytetään alipaineessa. Yhtiö vuokraa peltoja viiden vuoden sopimuksilla. – Siirryimme kotimaiseen Laatutarhaan. Kolmas Vihannesyhtymän viljelykasvi on parsakaali, jota yritys viljelee 33 hehtaarin alalla. Tilaisuus päättyy klo16.00 • TERVETULOA! Päivän järjestävät yhteistyössä ProAgria Pohjois-Savo, Suonenjoenseudun Marjanviljelijäin yhdistys (SSMY), Hedelmänja marjanviljelijäin Liiton Kuopion piiri (HML) sekä Agrimarket. Coolerilla kauppakestävyyttä Yrityksellä on ollut 16 vuoden ajan käytössä alipainejäähdytin tiettävästi ensimmäisenä vihannespakkaamona maassamme. Leikkaaja laittaa sen pussiin, joka teipataan korjuuvaunussa. – Meillä on kiinankaalia 7 hehtaaria, josta runsaat puolet on varastokaalia ja loput on kesätuotantoa, kertoo Risto Häkkinen ja lisää, että ensimmäisen ja toisen istutuserän jaksotus meni pieleen, kun suunniteltu viikon istutusväli venyi kahteen viikkoon. Yritys on jatkanut laatutyötä ja se sai vuonna 2010 kansainvälisen GlobalG.A.P. Päät lajitellaan 300 ja 400 gramman painoisiksi eri kauppaketjuja varten. – Käytämme pelloilla korjuuvälejä, jolloin nettoala on pienempi. – On myös muistettava, että viljely on porrastettua, joten kaikki pinta-ala ei ole samanaikaisesti käytössä. Pakkausmuovi kutistetaan uunissa kaalin pintaa myötäileväksi. Kuusiston tyrnitila Rainer Kuusisto 050 557 0084 Tyrnimarjaa & tyrnintaimia | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Lajikkeina ovat ’Monaco’ ja ’Batavia’. Vihannesyhtymä 3T ostaa taimet valmiina juvalaiselta Taimimestari Oy:ltä, jonne matkaa on 60 kilometriä. – Olemme käyttäneet aina kotimaisia taimia ja homma on pelannut hyvin – mitä sitä ulkomaiseen vaihtamaan, kuittaa Janhunen. Eeva Leppänen • 0401282980 • marja.suonenjoki@gmail.com SSMY Parsakaalille pakkauskone Vihannesyhtymän viljelyksistä 17 hehtaaria on peitetty harsoilla. Saamme puhtaita maita parsakaalille ja sopimuksen loputtua karjatila saa ravinteikasta peltoa, perustelee Janhunen. Istutuserien valmistuminen saadaan kuitenkin harsojen käytöllä tasattua. Vihannesyhtymän kiinankaali on ’Bilko’-lajiketta ja varastoon viljellään ’Suprinia’. Vihannesyhtymä työllistää kesäaikaan 50 henkilöä, jotka tulevat Venäjältä, Virosta ja kotimaasta. – Nuoriakin on hakenut kesätöihin, kun välillä oli aika, jolloin he eivät töitä kyselleet, toteaa Risto. Päivä alkaa Futurialla osoitteessa Jalkalantie 6 ajankohtaisilla asioilla. Tyrnin taimia Pietilän isomarjaisia lajikkeita. Tarkastusten hintakin nousi 6000 euroon vuodessa, joten luovuimme siitä, kertoo Janhunen. -laatusertifikaatin. Kiinankaali putsataan pellolla tai varastossa ja sitten toimitetaan teollisuuteen tai keskusliikkeiden omiin pakkaamoihin. – Pidimme sertifikaatin voimassa kolme vuotta, mutta se oli pilkun viilaamista. – Liikevaihto on kasvanut Häyrisen tuotteiden myynnin verran. Hinta riippuu tarjonnasta, mutta olemme paremmassa asemassa kuin muut tuotantohaarat, sillä pystymme vaikuttamaan vihannesten hintaan jonkin verran, pohtii Janhunen ja kertoo yrityksen liikevaihdon olevan runsaat 2 miljoonaa euroa. Salaateilla ei saakaan mitään torjunta-ainetta käyttää. – Vaihdamme peltoja karjatilojen kanssa. Harsot ovat käytössä 17 hehtaarin alalla. Hyvät pohjat olivat, ja menimme auditoinnista heittämällä läpi, toteaa toimitusjohtaja Risto Janhunen tyytyväisenä. Kotimaiset Kasvikset ry nimesi Vihannesyhtymä 3T:n vuoden 2001 laatutuottajaksi. Onkin todenmukaisempaa puhua taimimääristä kuin hehtaareista. Risto Häkkinen myöntää, että 80 hehtaarin vihannesala voi tuntua suurelta. ”Coolerissa” jäähdyttäminen lisää kauppakestävyyttä ratkaisevasti, sanoo Risto Janhunen. Lounaan jälkeen siirtyminen Pellonpientareelle. Laatusertifikaatti vaihtoon Vihannesyhtymän asiakkaina ovat kaikki keskusliikkeet sekä teollisena ostajana juvalainen Salico, joka valmistaa salaattisekoituksia. Vihannesyhtymä markkinoi oman tuotannon ohella juvalaisen Jari Häyrisen vihannekset. – Harsojen alla rikkakasvien kasvu on niin nopeaa, että joudumme lisäksi putsaamaan taimivälit käsikuokalla. – Jäävuorisalaatti pakataan pellolla. Vihannesyhtymä alkaa tänä kesänä pakata parsakaalia koneellisesti. – Vihanneksilla hintaperiodi on viikko: tiistain-keskiviikon maissa sovitaan hinta viikoksi eteenpäin. Laitteeseen mahtuu kerrallaan neljä lavaa eli 1400 kiloa salaatteja ja salaatit jäähtyvät 25 minuutissa peltolämpötilasta plus kahteen asteeseen. Ilmoittautumiset 2.6.2015 mennessä: Liisa Pietikäinen • 0400 375 583 • liisa.pietikainen@proagria.. Hänen tuotannossaan on roomansalaattia, varhaiskaalia, jäävuorisalaattia ja varastokiinankaalia. 13 Katso pätevyysalue www.finas.fi & 06-347 4250 www.hortilab.fi Avomaaviljelijä! Muista maa-, vesija kasvianalyysit! Kotimainen asiantunteva palvelu! Viljavuustutkimukset MARJAPÄIVÄ PELLONPIENTAREELLA TIISTAINA 9.6.2015 Tervetuloa Marjapäivään 9.6.2015 alkaen kello 09.00 Suonenjoelle. Taimet tulevat kotimaasta Rikkakasvit torjutaan koneellisesti haraamalla. Kiirettä kuitenkin riittää, kun istutus-, hoitoja korjuutyöt ovat samanaikaisesti päällä, naurahtaa Häkkinen. Risto Janhunen ja Risto Häkkinen pyörittävät vihannesyritystä, joka hoitaa niin viljelyn kuin markkinoinninkin. Kevään istutuksiin
Toukokuu on ollut kylmä ja sateinen myös Suonenjoella. – Olemme jo nähneet tuulihaukkoja lentelevän. Myöhäinen kasvuunlähtö Kiviharjun tilalla mansikkapenkissä on vain yksi rivi. Enimmillään mansikka-ala oli yhdeksän hehtaaria, mutta nykyisin mansikkaa on viisi ja vadelmaa vajaa hehtaari. Kysy lisää! 050 5717 333 Verkkokauppa Biologinen torjunta Viljelytarvikkeet Kastelu Marjarasiat Taimet • Laatikot 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi Leena ja Erkki Kalilainen isännöivät Kiviharjun marjatilaa Suonenjoen Rieponlahdessa. – Hoitotyöt helpottuvat ja poimintanopeus on kaksinkertainen kaksiriviviljelyyn verrattuna. Äitienpäivän aikoihin satoi luntakin. Mansikkakarnevaalit ja Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys valitsivat Leenan vuoden 2004 Mansikkaisännäksi. Jospa ne kotiutuisivat tänne ja karkottaisivat räkättirastaat. Leenan isä Matti Kukkonen aloitti mansikanviljelyn jo 60-luvun lopulla. – Mansikka ei ole vielä herännyt kasvuun, ihmettelee Erkki, mutta hän ei suostu ennustamaan vielä myöhäistä satokautta, sillä ilmat voivat nopeasti muuttua. 14 UUTUUS! Pehtoorin Luomutuhka 30 €/t + rahti! Tuote sisältää runsaasti KALIA, Kalsiumia sekä hivenaineita. Erkki Kalilainen on kehitellyt istutuskoneen, joka tekee korkean penkin ja istuttaa taimet samanaikaisesti muovikatteen levityksen kanssa. Viljelyssä käytetään mustaa muovikatetta ja tihkukastelua. Ilman harsoa olevalla mansikkamaalla ei ole juuri kasvua havaittavissa vielä toukokuun puolivälissä. Kiviharjun tila on saanut monta huomionosoitusta. – Tämänkokoisen pinta-alan pystyy hallitsemaan, perustelee Erkki marja-alan pienentämistä. Luhtiaitta odottaa poimijoita. Talviajat Erkki tekee metallitöitä kehitellen uusia marjatilan töitä helpottavia koneita. Tilalla on kasvatettu kahtena kesänä myös Suomen suurin mansikka: vuonna 2003 poimittiin 113 gramman ja seuraavana vuonna 130 gramman painoiset Darselect-lajiketta olevat marjat. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Koivut ovat toukokuun puolivälissä pienellä hiirenkorvalla. Kalilaiset viljelevät mansikkaa ykkösriveissä. Poiminta-aikaan tilalla on 30–40 poimijaa, joiden kotimaat ovat Thaimaa ja Ukraina. Kalilaisten tuotannossa on Marjoja ja metallia Kivirannan marjatilalla valmistaudutaan toukokuun puolivälissä marjasesonkiin. Tila on ollut marjatuotannossa jo 40 vuotta. Kalilaiset ovat kunnostaneet rakennuksia kunnioittaen alkuperäistä rakennustaitoa. – Maat ovat läpäiseviä, ja tihkukastelu on nostanut satotasoa. Oikealla pilkottavan päärakennuksen korjauksessa löytyi rakenteista vuosiluku 1757. Peltoaukean reunoille on tänä keväänä asetettu kaksi tuulihaukan pesäpönttöä. Vadelman versot V-tuentaan Leena Kalilainen tavataan illalla vadelmamaalta sitomassa vadelman versoja tukinaruun Kiviharjun marjatila on Iisveden rannalla. Leenakin käy tilan ulkopuolella töissä silloin, kun marjasesonki ei ole meneillään. [PUUTARHA-SANOMAT: SUONENJOKI] Myös markkinakelpoisen sadon osuus on suurempi, kun penkissä ei ole pilaantuvia marjoja. Talven isäntä on käyttänyt marjanviljelykoneiden kehittelyyn ja valmistamiseen. Erkki sanoo, että yksirivinen viljely on tuottoisampaa. Pariskunta esiintyi myös marjatilan elämää kuvaavassa TV-dokumentissa
Sepäntöitä varten hänellä on KalFix Oy -niminen firma. – Jokaisen taimipidikkeen kohdalla on lukija, joka antaa sähköisen käskyn rei’ittää paineilmalla muovi oikeasta kohdasta. Meillä oli suurimarjaista Glen Amplea, mutta se ei kestänyt talvea ja se oli arka äkämäpunkin levittämälle virukselle, harmittelee Erkki. Leppävirtalainen Juha Laitinen luopui Juhuko-koneiden valmistuksesta pari vuotta sitten ja hommat siirtyivät minulle, toteaa Erkki. – Versot ovat heränneet jo kasvuun ja ne on saatava sidottua, toteaa Leena suuren työurakan edessä. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Kalilaisen mukaan kolmen hengen porukka pystyy istuttamaan puolen hehtaarin alan päivässä. – Viljelijät ovat suhtautuneet positiivisesti tähän velvoitteeseen, sillä tarkistuksessa ruiskun kunto tulee esille ja viljelijä oppii pitämään ruiskustaan huolta. Keväällä versot jaetaan kahdelle tukilangalle, joka on vanhaa puhelintapsia. – Aloin kehitellä mansikanistutuskonetta jo pari vuosikymmentä sitten Lännen kaalinistutusyksikön pohjalta, mutta muovinveto oli sillä hankalaa. – Marjapuolella ei ole urakointi yleistynyt kuten muussa maataloudessa. Ainakin nuoret viljelijät haluavat koneellistaa viljelyn mahdollisimman pitkälle. Istutustyö sopisi hyvin urakoitsijalle. Reiän halkaisija on 17 senttiä. Taimet ovat kotimaista alkuperää ja lajikkeina ovat Muskoka ja Ottawa. Vadelman versot jaetaan kahdelle tukilangalle, jolloin ne muodostavat V-muotoisen kasvuston. Hän laskee, että puolenkymmeneltä työntekijältä menisi pari päivää vadelmapellon versojen sitomiseen. Kuluneet osat uusitaan, joten ruiskutustulos on paljon parempi, sanoo Erkki, joka viime vuonna tarkasti puolensataa ruiskua. – Kone tekee korkean penkin, laittaa taimen kiinni maahan, rei’ittää muovin ja kiinnittää sen penkkiin. Koneet kokeillaan ensin itse omalla käytännön viljelmällä, lupaa Erkki Kalilainen. Lisäksi samalla ajokerralla voidaan laskea tihkuletku penkkiin. Kalilaiselle periytyi Juha Laitiselta myös ruiskujen kuntotarkastajan työ. Nyt KalFix-mansikanistutuskone on Kalilaista tyydyttävä kokonaisuus. 2-rivinen harjakone on Kalilaisen kehittämä ja se kantaa nimeä KalFix. Ruiskut on tarkistutettava viiden vuoden välein, jatkossa kolmen vuoden välein. KalFix on kehitellyt 2-rivisen harjakoneen, rivilannoittimen mansikalle ja marjatilalle soveltuvia ruiskutuspuomistoja sekä muovin irrotusja kelauslaitteen. Erkki seuraa, kun Leena kiinnittää vadelman versoja paalulangalla tukilankoihin. Sen ytimenä on amerikkalainen Mechanical Transplanter -istutusyksikkö ja sen ympärille Kalilainen on rakentanut kokonaisuuden. Kalilainen ryhtyi valmistamaan harjakoneita, kun Juhuko lopetti niiden valmistuksen. – Lama ei koske marja-alaa, vaan marjoja kulutetaan entiseen malliin. Talveksi versot irrotetaan langoista ja niputetaan lankojen väliin yhteen. – Toivoisin, että kotimaiseen taimituotantoon panostettaisiin enemmän. Talveksi versot niputetaan tukinarujen keskelle, jotta lumikuorma ei katko versoja. – On kuunneltava asiakasta, millaisen koneen hän haluaa. 15 Katso uudet kotisivut! www.maamasina.fi Torjuntaeliöt mansikkamaalle – pedot suoraan omasta tuotannosta vielä kodin ulkopuolella tehdyn työpäivän päälle, sillä ulkomaalaiset työntekijät eivät ole vielä saapuneet tilalle. Metallimiestä tarvitaan Erkki Kalilaisella on metallialan koulutus ja ennen marjayrittäjyyttä hän työskenteli 20 vuotta Jyväskylässä Valmetin koneistamossa. Niinpä hän on ryhtynyt kehittelemään ja valmistamaan koneita, jotka helpottaisivat marjatilan töitä. Vadelmien istutuksesta on vierähtänyt aikaa kolme vuotta ja satoa on saatu jo viime vuonna hyvin. Ruiskutarkastukset koetaan tarpeellisina Kalilainen on huolestunut viljelijöiden investointihaluttomuudesta, kun lamapuheet ovat yleisesti vallalla
Tuulihaukka on pienikokoinen haukka, jolla on pitkät siivet ja pitkä pyrstö. Räkättirastaat aiheuttavat etenkin mansikan alkusadolle tuntuvia laatutappioita. Jos näin ei käy edes kolmantena vuonna pöntön laittamisesta, pöntön paikkaa kannattaa vaihtaa. Puolensataa pönttöä Suonenjoen seudulle saatiin tempauksen avulla peltojen lähelle puolensataa uutta tuulihaukan pönttöä. Tuulihaukkojen houkutteleminen peltojen äärelle pönttöjen avulla ei ole kallis keino. Tiedossa oli, että viljelysten lähellä asusteleva tuulihaukka karkottaa räkättirastaita alueelta. Leppänen mietti, kuinka moni peltoaukealle tänä keväänä asennettu pönttö saa toivotut asukkaat, sillä hankkeessa oltiin hieman myöhässä. Lintuyhdistys Kuikan asiantuntijana tuulihaukoista ja niiden pöntöistä kertonut Hanna Sarja oli hyvillään siitä, että lintujen karkottamiseen mansikkapelloilta käytetään muitakin keinoja kuin ampuminen. Niinpä viljelijöiltä toivotaan havaintoja aiheesta. Marjanviljelijöille on tullut joillakin alueilla luontoyhdistysten edustajilta kielteistä palautetta siitä, että räkättirastaita ammutaan. Pesäpaikka auttaa, kun halutaan saada lintu jäämään jollekin alueelle. 16 Räkättirastaat aiheuttavat joka vuosi osalla mansikkatiloista mittavia taloudellisia vahinkoja hakkaamalla runsaasti etenkin ensisadon mansikoita myyntikelvottomiksi. Suonenjoella halutaan välttyä yhteentörmäykseltä etsimällä keinoja, jotka ovat hyviä luonnon kannalta ja helpottavat samalla marjanviljelijöiden työtaakkaa. Hän toivoi kuitenkin, että lintujen karkottamiseksi käytettäisiin ensin pehmeämmät keinot. Selkäpuoli on punaruskea ja vatsapuoli vaalea tihein tummin täplin. Se päästelee räkättäviä ääniä ja sen laulu on kitisevää ja kirskuvaa visertelyä. Samalla haluttiin löytää asiassa rakentava yhteistyömuoto luontojärjestöjen kanssa. Lisäksi lintuyhdistyksen asiantuntija Hanna Sarja neuvoi, kuinka pönttöjä rakennetaan ja kuinka ne asennetaan maastoon. Lintujen hätistely tuo viljelijöille lisätyötä ja -kustannuksia. Jos latoa ei peltoaukean äärellä ole, pöntön voi kiinnittää puuhun. Marjanviljelijät ovat saaneet ampumiseen erikseen poikkeusluvan Riistakeskukselta. Tuulihaukan soidinääni on kimittävä kii-kii-kii... Tuulihaukka pyydystää pelloilta lintujen lisäksi pieniä jyrsijöitä kuten myyriä ja hiiriä. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Yhteistyötä tehdään myös sikäli, että yhdistys tekee tutkimusta tuulihaukkojen todellisesta karkotusvaikutuksesta. – Lintuyhdistyksenä emme hyväksy lintujen ampumista, Sarja totesi, mutta kertoi henkilökohtaisesti ymmärtävänsä viljelijöitä, joilla on kyse elinkeinosta ja siitä saatavasta tulosta. [PUUTARHASANOMAT: SUONENJOKI] Teksti Soili Riepula Kuvat Soili Riepula, Eeva Leppänen ja Eero Miettunen Räkättirastas (vasemmalla) on suuri, voimakasrakenteinen, pitkäpyrstöinen, kirjava lintu. Sarjan mukaan hyvä pöntön paikka on esimerkiksi ladon seinässä peltoaukean äärellä ja niin, että linnulla on hyvä näkymä pelloille. Tällä hetkellä pesiviä pareja on seitsemisentuhatta. Pituus on 32–35 cm ja siipiväli 70–80 cm. Mutta toivoa ei kannata vielä menettää, sillä tulevana vuonna tuulihaukkapariskunta voi jo löytää tiensä pönttöön. Yhteistyössä eteenpäin Suonenjoen seudun marjan viljelijöiden yhdistyksen toiminnanjohtaja Eeva Leppänen kertoi ajatuksen tuulihaukoista lähteneen, kun yhdessä viljelijöiden edustajien kanssa tuumailtiin muita keinoja kuin ampuminen räksien karkottamiseen mansikkapelloilta. Suonenjoella vahinkoja päätettiin torjua pehmein keinoin, kun tuulihaukkojen odotetaan pelottelevan pikkulinnut pois marjamailta. Pienemmät linnut pelkäävät petolintuja, joten tuulihaukan läsnäololla on pelotusvaikutus. Heinäladon seinä on hyvä pöntön paikka. Suonenjoella rastaiden ja muidenkin marjasadolle vahinTuulihaukat avuksi räksäjahtiin koa aiheuttavien lintujen karkottamiseen pelloilta toivotaan nyt avuksi tuulihaukkoja. Toki puuhunkin pöntön voi laittaa, jos ladon seinää ei ole. Leppänen tiesi, ettei tuulihaukan käyttö tähän tarkoitukseen ole uusi Suomessakaan, mutta harva sitä on kokeillut käytännössä. Kuva Soili Riepula Pönttötalkoisiin osallistuivat Veli-Jussi Jaraske, Olli Petäjä, Petri Koponen, Leena Kalilainen, Veijo Karkkonen, Taisto Jäntti, Jari Känninen, Ilkka Pursiainen, Taisto Hämäläinen, Hannu Saviranta, Timo Paananen ja äärimmäisenä oikealla Alexandra Bogolyubova. Kuvat Eero Miettunen Tänä keväänä Suonenjoen seudulle mansikkapeltojen äärelle on laitettu puolensataa tuulihaukan pönttöä odottamaan toivottuja asukkaita. Ajatus tuulihaukkojen saamisesta peltoaukeille lähti marjanviljelijäin johtokunnan kokouksesta, jossa mietittiin pehmeitä keinoja lintuongelman ratkaisemiseksi. Kuva Eeva Leppänen. Samalla halutaan ennaltaehkäistä markkinahäiriöitä. Perinteisesti tähän ongelmaan on haettu ratkaisua erilaisten karkottimien avulla ja ampumalla vahinkoa aiheuttavia lintuja. Tuulihaukka pesii koko Suomessa. Yhteydenotto lintuyhdistykseen tuotti tuloksen. Aamuaikaisesta paukuttelusta ja ampumisesta on paikoitellen aiheutunut mieliharmia myös naapurustolle. Tätä silmällä pitäen Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys jakoi yhdessä Lintuyhdistys Kuikan kanssa tuulihaukan pesäpönttöjä viljelijöille
Käymisen jälkeen viiniä varastoidaan tammitynnyreissä, jonka jälkeen se voidaan pullottaa. Viiniviljelmän riviväleissä kasvatetaan typensitojakasveja: apilaa ja suurikokoisempaa mesikkää tai maitetta. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä syyskuussa noin 3–4 erässä rypäleiden kypsymisen mukaan. Kun köynnökset ovat riittävän kookkaita, lehtiä poistetaan rypäleterttujen ympäriltä ilmavuuden ja valoisuuden lisäämiseksi. Rivivälikasvusto tuo viinille ravinteita, suojaa maata kuivumiselta ja antaa suojaa luonnollisille pedoille kuten leppäkertuille. Tämän jälkeen pullot ravistellaan ja niitä säilytetään ylössuin käännellen ¼ kierrosta kaksi kertaa päivässä viikon ajan. 17 PUUTARHA-ALAN KOULUTUSTA SAAREN KARTANOSSA Viljelypuutarhurin ammattitutkinto, alkaa 2.11.2015 , haku päättyy 31.8.2015 Floristin ammattitutkinto, alkaa 23.11.2015, haku päättyy 16.10.2015 Puistopuutarhurin ammattitutkinto, alkaa 19.10.2015, haku päättyy 31.8.2015 Mäntsälä Saaren kartano Paroninkuja 20, 04920 Saarentaus info@keuda.fi Oletko 20-29 -vuotias vailla peruskoulun jälkeistä tutkintoa. Kasvuston talvileikkaukset, joissa poistetaan sadon tuottaneet versot, tehdään viimeistään tammi-helmikuussa. Näin jälkikäymisessä jäänyt sakka saadaan pullon suulle ja se voidaan poistaa pulloista. Syksyllä muokattuihin riviväleihin kylvetään uusi rivivälikasvusto. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Muut versot ja perusrungosta puskevat varkaat poistetaan. Viinitarhassa viljellään eri tarpeisiin useita eri lajikkeita, joista osa on tutumpia ranskalaisia kuten Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, osa portugalilaisina ainakin täkäläisittäin tuntemattomampia kuten ’portviinirypäle’ Touriga Nacional sekä Beiran alueella yleiset lajikkeet Arinto, Fernão Pires, Baga ja Bastardo. Riviväleissä kasvatetaan typensitojakasveja. Satotaso tällä viljelmällä vaihtelee: yleensä se on noin 8000 kg/ha, hyvinä vuosina on ollut jopa 10 000 kg/ha. 050 5717 333 Verkkokauppa Biologinen torjunta Viljelytarvikkeet Kastelu Suomalaisia, varmennettuja MANSIKAN TAIMIA Paakkutaimia ja paljasjuurisia pakastetaimia Polka, Honeoye, Bounty ja Ria www.ihalantila.. Viininviljelyä Keski-Portugalissa Keski-Portugalissa viininviljelyn juuret ulottuvat vuosituhansien taakse roomalaisaikoihin saakka. sitä, että kasvustoille annetaan erilaisia kasvua edistäviä preparaattikäsittelyjä, mm. Kirjoittaja Ville Korpelainen on puutarhatuotannon opettaja ammattiopisto Liviassa, Tuorlassa. Uusikaupunki • puh. Lapa Dos Reisin viinitarhan pinta-ala on alueelle tyypillisen pienehkö noin 3 hehtaaria ja viljelmiä hoidetaan epätyypillisesti biodynaamisin menetelmin. 0500 723 996 Tuottaja Ricardo Reisin mukaan biodynaamisella viljelymenetelmällä tavoitellaan korkealaatuista raaka-ainetta, joka mahdollistaa laatuviinien tuottamisen. Käymisprosessin aikana viiniä jäähdytetään oikean lämpötilan ylläpitämiseksi. 050 414 5678 tai katso www.keuda.fi/osaamisohjelmat. Hän osallistui huhtikuussa 2015 ’Teachers Working Abroad 3’ -hankkeen järjestämälle työelämäjaksolle Lapa Dos Reis -viiniyrityksessä. Mehusta erotetaan hienompi osa laatuviiniksi, liukoista kuiva-ainetta sisältävä osa menee heikompilaatuiseen viiniin. Punaviini käytetään koko rypäleistä, valkoviini tehdään rypäleistä puristetusta mehusta. Viljelymenetelmät Biodynaaminen tuotanto tarkoittaa täällä mm. Kasvitauteja kuten harmaahometta torjutaan pitämällä kasvustot ilmavina. Laaja lajikevalikoima mahdollistaa monipuolisen tuotevalikoiman: yritys tuottaa valkoja punaviiniä sekä kuohuviinejä punaisena, valkoisena ja roséna. Viinin valmistus Rypäleet irrotetaan koneellisesti tertuista. Joka toisen rivivälin kasvusto muokataan vuosittain maahan, joka toisen rivivälin kasvusto pidetään lyhyenä leikkaamalla. [PUUTARHA-SANOMAT: PORTUGALI] Teksti ja kuva Ville Korpelainen Lapa Dos Reis -viinitarhassa joka toinen riviväli muokataan. Tarhan viineillä on käytössä tippukastelu. Rivien kohdat kuokitaan käsin. Seuraavaksi pullo korkitetaan lopullisella korkilla, etiketöidään ja se on valmis myytäväksi. Kuohuviinien valmistusprosessi on monivaiheinen: Ensin käytetään rypälemehu viiniksi, tämän jälkeen toinen käyminen tehdään samppanjahiivalla kruunukorkitetussa pullossa 6–9 kk ajan laadun mukaan. Laatuviineillä tuottajahinta on vähintään noin kolminkertainen verrattuna peruslaatuiseen pöytäviiniin. nokkoskäytettä, eikä kemiallisia lannoitteita tai kasvinsuojeluaineita kuparisulfaattia lukuun ottamatta käytetä. Kussakin köynnöksessä kasvatetaan 2–4 satoa tuottavaa toisen vuoden versoa. Kysy paikkaa puutarha-alan koulutuksesta opo Jukka Majalta puh. Samalla annetaan kasvaa seuraavan vuoden satoversot kasvattava uusi verso. Mehusaanto on noin 70 % rypälesadosta
– Olemme kiitollisia, kun näemme, että kiireiset ihmiset pysähtyvät meillä ja saavat kukkaloistosta voimaa. Nyt nostamme esille Calliope Dark Red -pelargonin ”Rakkauden pelargonina”, jonka terälehdet ovat tummanpunaiset ja samettisen pehmeät. Kun kukko kiekuu ja puro solisee, viihtyy itsekin työssä hyvin, toteaa Olle. Ollen mukaan tuotteista annettu informaatio lisää myyntiä ja helpottaa henkilökunnan työtä. Puutarhaa kehitetään vuosi vuodelta. Myyntihinta on 2 euroa. Siirrymme Puutarha Söderblom palvelee asiakkaita jo kolmannessa polvessa. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Siinä kustannukset pysyvät hallinnassa. Asiakkaiden viihtyvyyteen panostetaan, mikä lisää käyntejä ja kertaostosten suuruutta. Pari vuotta sitten biolämpölaitos hankittiin konttiratkaisuna. Olle korostaakin sitä, että on tärkeää kyseenalaistaa toiminnot ja miettiä, voisiko tehdä jotain fiksummin. Valikoimiin kuuluvat myös siemenet, työkalut, ruukut, lannoitteet ja mullat. Pari vuotta sitten lämmitysenergia vaihtui öljystä puupelletteihin. Tuotteille tarinaa Olle ihastelee, kuinka Ruotsissa puutarhurit osaavat kehuskella ja myydä kalliilla hinnalla tuotteita, kun taas suomalaisten tyyli on vaatimaton. – Omat kotisivumme antavat asiakkaille tukea, kun niillä kerrotaan kasvien hoito-ohjeet ja yrttien sopivuus ruokien maustamiseen. – Kun asiakas tulee ostamaan vain siemenperunapussia, onkin hän saanut täällä uusia ideoita ja ostaa paljon enemmän, naurahtaa Olle. Jokaisesta tuotteesta on runsaasti informaatiota ja hinnat ovat selkeästi esillä. – Pääartikkelimme ovat pelargonit ja olemme pyrkineet tuotteistamaan lajikkeita. – Asiakkaat pääsevät meillä joka paikkaan, joten jokaisen neliön on oltava tiptop. – Hankimme erillisen biolämpökeskuksen konttiratkaisuna. Sosiaalisessa mediassa olisi valtaisat mahdollisuudet, mutta emme ehdi kiireisenä sesonkina sitä hoitaa niin hyvin. Konttiin mahtuu 30 kuutiota puupellettejä, ja täydennys tehdään kuusi kertaa vuodessa. – Kun kaikki värit lasketaan mukaan, on meillä viljelyssä 340 eri kukkaa ja 90 eri vihannestainta. Vesialtaaseen on tänä keväänä tuotu karppeja. – Monet tekevät perheittäin matkan maalle. Anne Söderblom toteaa, että yrittäjän työssä parasta antia on asiakkaiden iloisuus ja tyytyväisyys. Huolella hoidettu ympäristö saa asiakkaat viihtymään ja antaa heille ideoita oman pihansa sisustamiseen. Talin puutarhayhdistys on jo 30 vuoden ajan tehnyt keväisen ostosmatkan meille ja tarjoammekin heille pullakahvit, kuvailee Olle Söderblom asiakkaiden ja puutarhan tiivistä suhdetta. Lisäksi on perusvalikoima puita ja pensaita, jotka hankitaan Maisematukusta. Olle kertoo, että puutarhalla itse viljellyt kesäkukat muodostavat myynnin rungon. [PUUTARHA-SANOMAT: SIPOO] Siisteyttä, valikoimaa, informaatiota Söderblomit viljelevät punakosmoskukkaa 12 sentin ruukuissa. – Kun Hanhisuon irtoturpeen saanti loppui, tuntui se alkuun hankalalta. Pelargoni-lajikkeet pyritään tuotteistamaan tarinoilla. Aiemmin kului öljyä jopa 50 000 litraa puutarhan lämmittämiseen. Puutarhalla on myynnissä 140 lajia kotimaisia Björkvallin taimiston perennoja. Lasten viihtyvyyttä lisäävät kanit, värikkäät kanat ja pyrstöään levittelevä riikinkukko. 18 Puutarha Söderblom palvelee Sipoon Nikkilässä monipuolisella valikoimalla asiakkaita, joita tulee Sipoon lisäksi lähikunnista. Entisestä pannuhuoneesta saatiin myyntitila ja varalla oleva öljypoltin on kontissa. Informaatio ja selkeä hinta helpottavat asiakkaiden valintaa ja henkilökunnan työtä. Budjetoimme hankkeeseen 120 000 euroa, mutta lopullinen kustannus kanaalien yhdistämisen ja sähkönsyötön kytkemisen jälkeen oli 115 000 euroa, kertoo Olle. Kun kontti on kasvihuoneen takana, eivät asiakkaat edes näe lämpölaitosta. Biolämpölaitos kontissa Puutarha on hehtaarin tontilla ja kasvihuonealaa on 2500 neliötä. Puutarhan ympäristö kiveyksineen, katteineen ja vesiaiheineen antaa ideoita kotipuutarhaansa sisustaville asiakkaille. Söderblomin puutarhassa on panostettu asiakkaiden viihtyvyyteen
Puutarhaa viljellään nyt kolmannessa polvessa. Tämä tehostikin työtämme niin, että maaliskuussa pärjäsimme täällä Annen kanssa kahdestaan. Vuonna 1959 puutarha siirtyi Hillevi-tyttärelle ja hänen miehelleen Kaj Söderblomille. Lämmitys toimii edullisesti ja ekologisesti Säätötuli-järjestelmät todettu pitkäikäisiksi ja toiminnaltaan turvallisiksi Polttoaineena – hake, turve, pelletit ja seospolttoaineet Laajasta tuotevalikoimastamme löytyvät lämmityslaiteratkaisut joka kohteeseen. – Vanhemmat antoivat täyden vastuun. Sato myydään paikallisista kaupoista, kertoo Olle. Säleikköomenapuun edessä on viitoitus puutarhan eri osiin. Olle Söderblomin äidin äiti Sigrid Weckman aloitti tomaatin viljelyn vuonna 1951. Lajikkeeksi valitsemme sellaisen, joka ei kestä koneellista käsittelyä. Kasvihuoneen ulkopuolelle on rakennettu perennakasvien myyntipöydät. He auttoivat ja kannustivat nuoria yrittäjiä, mutta eivät sekaantuneet päätöksentekoon. Hänen miehensä Olof oli tehnyt kasvihuoneen sokkelit edellisenä syksynä, mutta hän kuoli eikä nähnyt kasvihuonetta valmiina. Yrittäjä – muista itseäsi Söderblomin puutarha aukeaa pääsiäiseksi. – Emme viljele itse joulukukkia. Olle kävi överbyn puutarhurikoulun tehokurssina muiden kauppapuutarhurien poikien kanssa. Poimimme sadon kypsänä, jotta hedelmissä on makua. 0207 299 302, jälleenmyyjät www.saatotuli.fi BIOPOLTINJÄRJESTELMÄT Säätötuli-biopoltinjärjestelmä on erinomainen valinta lämmitysratkaisuksi. 19 suursäkkeihin ja ruukutimme koneellisesti kaikki seuraavan kevään ruukut syksyllä valmiiksi. Osallistun myös pitkille laturetkille. Olle ja Anne Söderblom ovat kehittäneet yritystä yhdessä 20 vuoden ajan. He olivat tavanneet Kupittaan puutarhurikoulussa. Asiakkaat tulevat pitkin kesää täydennysostoksille ja syksyllä on syyskukkien, callunoiden, kanervien ja koristekaalien aika. Matkaa sekä Helsinkiin että Porvooseen on 36 kilometriä. MEILTÄ MYÖS PIIPUT JA KANAALIT LÄMMITYS KOTIMAISILLA POLTTOAINEILLA BIOLÄMPÖKONTIT 501500 kW BIOPOLTTIMET 40-500 kW VAIHDA NYT EDULLISEMPAAN LÄMMITYSMUOTOON TUTUSTU TUOTTEISIIMME TARKEMMIN WWW.SAATOTULI.FI | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Myynti puh. Istutamme joulukukkia koreihin ja myymme sipoolaisia joulukuusia, kuvailee Olle. – Sain vastuulleni 21-vuotiaana tomaatinviljelyn ja pääsin näin maistamaan yrittäjyyttä. Sukupolvenvaihdos tehtiin vuonna 1995. – Kun on hyvä fyysinen kunto, jaksaa keväällä kolmen kuukauden ajan tehdä ympäripyöreitä päiviä. – Pidän itseni kunnossa hiihtämällä. – Istutamme yhteen huoneeseen kesätomaattia. Puutarha ei kuitenkaan hiljene sesongin jälkeen. Säätötuli Oy, Keskustie 30, 61850 Kauhajoki as. Tammikuussa on meillä Annen kanssa kesäloma ja menemme lämpimiin maihin. Marraskuussa käyn kolme kertaa viikossa hiihtoputkessa ja myöhemmin Lapissa. – Kaj oli Sveitsissä nähnyt ahkeraliisan (Impatiens walleriana) ja siitä tuli puutarhalle tärkeä kasvi. Lama-aikakaan ei heikennä puutarhan suosiota. Kotimyynti alkoi 80-luvun alussa, kertoo Olle. Olle Söderblom muistuttaa, että puutarhayrittäjien tulee pitää itsestään huolta. He aloittivat kukkien viljelyn aluksi Porvoon kaupungille. Pensaat ja puut myydään hiekkapedeistä. Puutarhalla on 64 vuoden historia Söderblomin puutarha on toiminut samalla paikalla Sipoon kuntakeskuksessa, Nikkilässä, vuodesta 1951 alkaen. Kevätsesonkina on puolenkymmentä henkilöä palkattuna. Laitoimme ruukut lavoille ja käärimme ne muovikelmuun, jotta multa ei kuivuisi. Kun hain Tolppolasta taimia, tapasin siellä taimistopuutarhurina olleen Annen. Amaryllikset tulevat Nissbackan puutarhalta ja joulutähdet Ansarilta. Puutarha sulkee ovensa marraskuuksi ja avautuu itsenäisyyspäivänä joulumyyntiin. Olle antaa tunnustusta vanhemmilleen siitä, että yrityksen siirtyminen nuorelle parille meni hienosta. Ollella ja Annella on kaksi lasta, 12-vuotias Daniel ja 18-vuotias Sofia, joka opiskelee merkonomiksi
5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Kun asiakkaamme heräsivät ennen mansikan ostoon vasta juhannuksen jälkeen, kysellään niitä nyt jo toukokuun alkupäivinä, kuvaili Jari ostotottumusten muutosta. Viljelyn siirtymistä katteiden alle yhä enenevässä määrin ennakoitiin paneutumalla erityisesti hyötyeliöiden käyttöön ja marjojen laadun varmentamiseen mm. 20 Järvenkylän viljelypäivät kokosi huhtikuussa satakunta marjanviljelijää Sauvoon Järvenkylän tilalle. Kasvihuoneissa mansikalla voivat aiheuttaa merkittäviä tuhoja punkkien lisäksi mm. Kekkilä osallistui järjestelyihin, heidän turvepaalit toimittivat istuimien virkaa. – Me torjumme kasvintuhoojat kasvihuoneissa jo nyt lähes kokonaan biologisten torjuntaeliöiden avulla ja kymmenen vuoden kuluttua uskon niin olevan myös avomaan marjoillamme, kiteytti Jari kasvinsuojelun kehityksen. Biobest tuottaa sekä biologisia torjuntaeliöitä että kasvien pölytykseen käytettäviä kimalaisia. kimalaispesiä. Tulkkina toimi Mikael Norrteir (vas), joka vastaa Järvenkylän myynnistä ammattilaisille. Biobest oli lähettänyt paikalle myyntipäällikön Dirk Aertsin ja konsulenttinsa Sam Guin. Lähinnä ripsiäisten vuoksi liima-ansat ovat Ympäristöystävällinen tuotanto ja laatu pääosissa marjanviljelijäpäivillä Viljelytarvikkeita markkinoivan Jarvenkyla Oy:n järjestämillä marjanviljelijäin päivillä luodattiin tulevaisuuden näkymiä ja korostettiin suomalaiselle tuotannolle tärkeitä kilpailutekijöitä. – Kasvihuoneissa tulisi käyttää säännönmukaisesti kelta-ansoja, joita meillä on saatavana sekä arkkeina että laaja-alaisempina rullanauhoina, valisti Sam Gui. tarkennetun lannoituksen avulla. Eurooppalaisia kokemuksia hyötyeliöistä Viljelypäiville Järvenkylä oli kutsunut belgialaisen hyötyeliöiden tuottajan Biobestin edustajia kertomaan hyötyeliöistä ja niiden käytöstä. Koteloituminen tapahtuu maassa, mistä siivet saaneet aikuiset nousevat kasveihin. Niiden torjuntaan konsulentti Sam Gui antoi yksityiskohtaisempia ohjeita sekä ennakkotorjuntaan että havaittua tarvetta varten. [PUUTARHA-SANOMAT: SAUVO] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen Tapahtumapaikka oli rakennettu keskelle mansikkahuonetta nostamalla rännirivit ylös. – Viljelijöitä tuli paikalle ympäri Suomea, aina Vaasaa ja Suonenjokea myöten, myhäili päivien tyytyväinen isäntä toimitusjohtaja Jari Suominen. Esitelmien ohella uutta tekniikkaa oli käytännössä läsnä, kun tapahtumapaikkana oli uuden karhea mansikkahuone. Koska suurin osa Järvenkylän tilan sadosta markkinoidaan omilla myyntipaikoilla tai muuten suoraan käyttäjille, tulevat kuluttajien toiveet tuottajalle asti. Ympäristöystävällisyydessä on tulevaisuus Päivien avauksessaan Jari Suominen visioi suomalaisen marjanviljelyn tulevaisuutta. Ripsiäisen toukat ja aikuiset vikuuttavat imennöillään kasveja. – Hyötyeliöiden tarve on kasvanut koko ajan, kun yhä useammat viljelijäryhmät ovat huomanneet niiden edut, kertoi Dirk Aerts. Dirk Aerts esitteli mm. Rullaa käytetään, kun ansaa käytetään osana torjuntaa, erikokoiset liima-arkit sen sijaan on tarkoitettu vain tilanteen kartoitukseen. Kasvinsuojelun ohella katetun viljelyn vahvuutena on myös ravinnevalumien vähäisyys. – Tulevaisuudessa suurin osa marjoistamme viljellään kasvihuoneissa tai muovisuojusten alla, vakuutti Jari Suominen ja perusteli näkemystään omilla kokemuksillaan ja eurooppalaisella kehityksellä. Päivien ohjelmassa esiteltiin uusinta viljelytekniikkaa lähinnä katetun viljelyn näkökulmasta, joten suurin osa osanottajista joko jo harjoitti suojattua viljelyä tai suunnitteli sen aloittamista. Sam Gui näytti havainnollisesti, miten keltainen rulla liima-ansaa levitetään kasvihuoneeseen. Esimerkiksi ripsiäisen havainnoinnissa on tiedettävä eliön elämäntavat. – Ja tarkkailu tulisi aloittaa heti tainten istutuksen jälkeen. Järvenkylän mansikoiden joukkoon oli levitetty petopunkkipusseja parin metrin välein torjumaan ripsiäisiä ja punkkeja. Tuhoeläinten torjuntaan meillä on useita vaihtoehtoja tärkeimpien imevien hyönteisten ja punkkien torjuntaan. Punkit ovat tullessaan eriasteisia, joten ne voivat eväiden avulla kehittyä vielä ennen pusseista poistumistaan. Yhä useammin kysytään myös ”myrkkyjen” käytöstä. Näkemyksiään Jari Suominen perusteli kuluttajilta saamillaan palautteilla. Useat lajit hakeutuvat kukkiin ennen munintaa, ja heteiden välistä niitä on vaikea havaita. jauhiaiset, kirvat ja ripsiäiset, joista avomaalla on yleensä vähemmän harmia. – Kasvihuoneessa me lannoitamme suljetun kiertoliuoksen kautta, jolloin ravinteita ei huuhtoudu luonnon vesiin, kertoi Jari viitaten paikalla olevaan viljelmään
ravistelevat kukkia kovemmin ja kuljettavat karvoissaan enemmän siitepölyä. Lannoituksella voi tätäkin riskiä vähentää. Avomaalla vallitseva pölytystapa on tehdä yhteistyötä lähialueen mehiläishoitajan kanssa, mutta kasvihuoneissa kimalaiset ovat monella tapaa parempia. Tilaisuuden isäntä Jari Suominen vasemmalla. Biobestin edustajat korostivat yksittäisten kimalaisten tehokkuutta, koska ne mm. Biobestin kimalaispesät tuuletetaan nostamalla kantta, kun lämpötila nousee yli 20 astetta. kolmen pesän ”rivitaloilla”. Anturin piikit painetaan alustan sisään ennen mittausta. – Kimalaiset ovat mehiläisiä varmempia pölyttäjiä myös siksi, että ne toimivat yksittäin, kun taas mehiläiset voivat siirtyä viljelypaikasta sivuun, jos yksikin niistä löytää viljelykasvia paremman mesilähteen, mainitsi Sam Gui. Avomaakäyttöön Biobest on kehittänyt paremmin lämpöeristetyt pesät ja lisännyt kätevyyttä mm. Yhtä mittausta ei koskaan pidä uskoa, vaan kerralla on tehtävä kymmeniä mittauksia, mikä pikamittarilla tapahtuu nopeasti. – Me käytämme mansikalla suomalaista Verderan tuottamaa mikrobivalmistetta Prestop Mixiä, totesi Jari Suominen. Kukissa pienetkin syöntivauriot voivat johtaa vajaaseen pölytykseen, jolloin marjakoko pienenee ja epämuotoisten osuus kasvaa. Viljelijäpäivien aikana mansikat olivat juuri aloittaneet kukinnan. Pythiumin ja Phytophthoran kasvua, informoi Jorma. – Jokaisen kasvihuoneviljelijän pitäisi hankkia monipuolinen pikamittari, mikä ilmaisee yhdellä kertaa mitatun alustan kosteuden, lämpötilan, ilmavuuden ja johtokyvyn, kehotti Jorma ja näytti omaa laitettaan. Aikuisten ripsiäisten aiheuttamat haitat mansikan kukissa ovat vielä osittain oletuksia. Esityksessään Jorma Seppälä kertoi erityisesti kasvihuonemansikan lannoituksesta. harmaahomeelle, joten ripsiäisten torjuntaan on syytä paneutua huolella. Kiertoliuosviljelyssä voidaan järjestää kaikille taimille tasaiset ja juuri oikeat ravinnesuhteet ja -tasot. Toimitusjohtaja Jari Suomisella (etualalla) oli oman puheenvuoronsa jälkeen aikaa kuunnella toisten asiantuntijoiden esityksiä, seurana kuvassa on Biobestin edustajien tulkkina toiminut Mikael Norrteir. Näistä taimista saadaan mansikoita toukokuun juhliin! Monitoimimittarit on yleensä suunniteltu kivivilla-alustoja varten, mutta ne soveltuvat myös hyvärakenteisen turvealustan kontrollointiin. Järjestelmää on kuitenkin valvottava, ettei tilanne pääse kumuloitumisten vuoksi liukumaan pois toivotusta tilanteesta. Erityisesti kiertoliuosviljelyssä on suuri vaara, että monien kasvien juuristoa vikuuttavat leväsienet kuten Pythium leviävät ja voivat heikentää suuresti satoa. Niitty-Seppälän tilalla Pälkäneellä. – Rivitalo tulisi sijoittaa pellolle niin, että reunoilla olevat kaksi suuaukkoa ovat itään, nousevaa aurinkoa päin, keskimmäisen pesän avautuessa päinvastoin, tarkensi Sam Gui. 21 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Olemme Okramessuilla Grimmen osastolla 34B tehokkaimpia lähelle kasveja sijoitettuna. Liiaksi typpeä ottaneet mansikat tekevät vetisiä ja mauttomia marjoja. Yksikin taudin saastuttama taimi voi olla tuhoisa. siksi, että kimalaiset lentävät myös pienellä sateella ja tuulisella säällä, mutta viljelijän on silloin osattava huoltaa pesät, koska niiden perään ei katso mehiläisten tapaan ammattitaitoinen tarhaaja. – Mansikka on eräs tehokkaimmista typen ottajista erityisesti kasvihuoneessa ja siksi Kekkilä suosittelee monien muiden ohjeisiin verrattuna alhaista typpi/kalium -suhdetta, valisti Jorma. – Suosittelen kasvihuoneviljelmillä käytettäväksi Restart-lannoitetta, jonka kaliumfosfiitti ehkäisee mm. Avomaan viljelmilläkin kimalaisten käyttö on lisääntynyt mm. Kimalaiset varmoja pölyttäjiä Periaatteessa mansikan pölytykseen voi käyttää sekä mehiläisiä että kimalaisia. Kekkilässä on tehty lannoituskokeita monilla puutarhakasveilla ja kehitetty niiden perusteella täsmäohjeita eri kulttuureille. – Talven jälkeen kasvihuoneissa voi havainnoida pohjamaahan koteloituneiden aikuisten ripsiäisten nousun laittamalla maahan umpilaatikko, jonka sisällä on sinisiä liima-ansoja, vinkkasi Sam Gui, kuinka täsmentää biologisten eliöiden hankinta-aikaa. Heteiden syönti altistaa marjat myös mm. Avomaalle tarkoitetut pesät on lämpöeristetty päinvastaisen ongelman eli liian kylmyyden varalta. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Lannoituksella laatua marjoihin Marjojen lannoituksesta puhui Jorma Seppälä Kekkilä Oy:stä. Mehiläisille sovellettu harmaahomeen biologinen torjuntakin on nyt mahdollista kimalaisten avulla, sillä niidenkin pesien ulosmenoaukkoihin voidaan sijoittaa torjuntamikrobien levittimet. Jorma Seppälä (kädessä monitoimimittari) pyysi välillä osanottajat kasvuston joukkoon, missä hän esitteli havainnollisesti, miten kasvuolosuhteita tarkkaillaan käytännössä. Mansikkakokeita on tehty mm
Under mässan hade man även flera olika seminarium i hotellets auditorium. Nutriforte är ett år 1992 grundat företag av Osmo Pulkkinen och hans fru. Viime tilikaudella yritys teki 25 % nousun ja sen liikevaihto oli 1,3 miljoonaa euroa. Nutriforte on vuonna 1992 perustettu perheyritys. – Jag jobbade tidigare på Kekkilä i flera år och har därför en lång erfarenhet av gödselmedel. Wesander kertoo että messuilla kävijöitä oli noin 500. Meillä on jo 5–6 kasvihuonetta suunnitteluvaiheessa täällä. – Hotellet är ju så vackert och här har vi restaurang i samma byggnad också, helt perfekt ställe att ha mässa på, tillägger Wesander. Nutriforte on myös aiemmin ollut mukana Närpiön messuilla jäähallilla. Myymme 85 % tuotteistamme ammattilaisille. Från och med 1993 har ClimaControll i Närpes sålt Nutrifortes produkter. – Päävarastomme sijaitsee Raumalla ja me myymmekin samoja tuotteita sekä kuluttajille kuin ammattilaisillekin. 85 % av det vi säljer går till professionella odlare. Nutriforte har varit med på mässan i Närpes även tidigare då den ordnades i ishallen. – Odlarna har varit på väldigt bra humör på mässan och alla har varit jättenöjda med arrangemangen om att ordna Expot på nytt ställe. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Hotelli on erittäin kaunis ja meillä on täällä ravintolatilat samassa talossa – täydellinen paikka järjestää messut, Wesander lisää. PuutarhaExpo järjestettiin taas tänä vuonna 23–24 huhtikuuta Närpiön keskustassa hiljattain avatussa Mittistan-talossa. TrädgårdsExpo 2015 – PuutarhaExpo Närpiössä Text och bilder Camilla Heikkilä Thomas Skrifvars som äger företaget REO-tuote var en av utställarna på mässan i Närpes. Vi har 5–6 växthus som planeras bygga i Finland efter det. Pulkkinen kertoo että heidän yrityksensä on keskittynyt lannoitteiden myyntiin. Messujen aikana järjestettiin myös erilaisia seminaareja hotellin auditoriossa. Suomessa on hieman hiljaisempaa tällä hetkellä, koska viljelijät odottelevat edelleen tukipäätöksiään, jotka tulevat vasta kesä-heinäkuussa. Wesander berättar att mässan besöktes av ca 500 besökare. Även utställarna har varit nöjda med att vi bestämde oss för att ordna eventet i Mittistan-huset, berättar Raymond Wesander, som tillsammans med Kaj Granö från Helle ordnat mässan. – Työskentelin aiemmin Kekkilällä. ClimaControll on myynyt Nutriforten tuotteita jo vuodesta 1993. – Vi har tre byggen på gång där nu just. REO-tuote on rakentanut yli 70 kasvihuonetta jo Venäjällä. – Vi har huvudlagret i Raumo och vi säljer samma högklassiga varor till både professionella odlare som vanliga konsumenter. Hortifain är den mest kända av företagets produkter. – Rakennamme parasta aikaa komea kasvihuonetta siellä. Företaget gjorde en höjning med försäljningen på 25 % i fjol och hade en total omsättning på 1,3 miljoner euro. 22 TrädgårdsExpot ordnades igen i år den 23–24 april i Mittistan-huset i Närpes centrum. Thomas Skrifvars, REO-tuote yrityksen omistajakin oli messuilla Närpiössä. Loppukesästä sinne tullaan rakentamaan kolme lisää. – Suomessakin rakennustyöt saavat sitten vauhtia jälleen, kun tukipäätökset vain ensin tulevat. Pulkkinen berättar att hans företag koncentrerar sig på att sälja främst olika gödselmedel. REO-tuote har byggt över 70 växthus i Ryssland hittills. Olin siellä modernisoimassa lannoitetehdasta, kun menin sinne töihin. I Finland är det lite lugnare för tillfället eftersom stödbesluten kommer först i juni och juli månad åt odlarna. Skrifvars berättar att företaget för tillfället håller på och bygger växthus i Kazakstan. – Viljelijät ovat olleet erittäin hyvätuulisia messuilla ja kaikki ovat olleet tyytyväisiä järjestelyihin. Hortifain on yrityksen tunnetuin tuote. Yrityksen perusti Osmo Pulkkinen yhdessä vaimonsa kanssa. Myös näytteilleasettajat ovat antaneet positiivista palautetta, kun messut järjestettiin täällä, kertoo Raymond Wesander, joka yhdessä Kaj Granön kanssa on järjestänyt messut. På sensommaren kommer det att byggas tre till där. Det går bra för Nutriforte. Skrifvars kertoo, että yritys rakentaa tällä hetkellä kasvihuoneita Kazakstanissa. Nutrifortella menee hyvin. – Byggandet tar nog fart här också efter att bidragsbesluten bara kommit till först
I utbudet finns också frön, arbetsredskap, krukor, gödsel och torv. Kunder kommer under hela sommaren på tilläggsuppköp och på hösten är det höstblommornas, callunornas, lungornas och prydnadskålens tid. År 1951 grundade Söderbloms Trädgård är beläget i Sibbo, 26 km från Helsingfors och Borgå. Määttänen kertoo, että StoraEnso panostaa korkealaatuisiin tuotteisiin. – Vi planterar sommartomat i ett av husen. Myös kustannukset alentuvat, mikä tulee näkymään laatikoiden hinnoissa. – När alla färger räknas med har vi sammanlagt 340 olika blommor och 90 olika grönsaksplantor. Skörden säljs till lokala butiker, berättar Olle. Den här vårens nyhet är Kärlekspelargonen. – När en kund kommer hit för att köpa endast en potatisfröpåse kan han samtidigt få en massa nya idéer här och köper mycket mer än planerat, skrattar Olle. Tack vare den hålls kostnaderna i styr. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Olle Söderblom påminner om att trädgårdsföretagare måste ta hand om sig själva. Företagare – glöm inte bort dig själv! Söderbloms Trädgård öppnar till påsk. Som sort väljer vi en sådan som inte tål maskinell hantering. Under vårsäsongen har man fem anställda. – Tähtäämme kasvuun ja haluamme rakentaa menestyvää liiketoimintaa läheisessä yhteistyössä asiakkaidemme kanssa. StoraEnso panostaa pakkauskartonkien valmistukseen Ari-Pekka Määttänen esittelee kevyttä ja napakkaa aaltopahvilaatikkoa. 23 Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja Myös varaosat ja huolto Hortimax-ohjausautomatiikka Kasvitarhoihin apulannat, Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain Muovit ja muut tarvikkeet Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Pakkauskartongit on nimetty Avant-tuoteperheeksi. varastossa! Kelta-ansat Nutrimac-lisäravinne SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Enligt Olle ökar försäljningen då det ges tillräckligt med information om produkterna, och det underlättar även personalens arbete. 18 Olle Söderblom berättar att de strävar att göra pelargon-sorterna mer kända. – Kunderna slipper allstans hos oss, så varje kvadrat måste vara i skick, konstaterar Olle. i januari har jag och Anna sommarlov och då åker vi till varmare länder. StoraEnso on tuttu aaltopahvilaatikoiden toimittaja. – Jag håller mig i form genom att skida. StoraEnson uuteen pakkauskartonkien 360 solutions provider -ratkaisuun kuuluu sekä pakkauskartonkituotteet että -palvelut, joiden avulla asiakkaat voivat tehostaa toimintaansa ja pakkausten käyttöään. StoraEnso tulee tarjoamaan isoille kauppaketjuille yhteistyötä suoraan raaka-aineen tuottajan kanssa. – Vi införskaffade en skild biovärmecentral som containerlösning. I november skidar jag i ski hall tre gånger i veckan och senare även i Lappland. Olle berättar att det är de egna sommarblommorna som är grunden till försäljningen. Brändimme on lupaus tästä, sanoo Ari-Pekka Määttänen, Vice President, Head of Containerboards. Business tulee kolminkertaistumaan muutamassa vuodessa, laskee johtaja Ari-Pekka Määttänen. Av varje produkt ges rikligt med information och alla priser är tydligt framsatta. Trädgården stänger sina dörrar för november och öppnar igen för julförsäljning till självständighetsdagen. – Olemme olleet pieni tekijä raaka-aineen tuottajana. För ett par år sedan byttes uppvärmningsenergin från olja till träpellets. Jag deltar även i långa skidspårsutflykter. – Vi odlar inte själva julblommor. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Sen kartonkirakenteesta puuttuu sileä ulkopinta, mikä tekee laatikosta luonnonmukaisemman oloisen. Söderbloms Trädgårds företagare är Anne och Olle Söderblom. Vi skördar då tomaterna är mogna så att frukterna har en ordentlig smak. Man har även ett bassortiment med träd och buskar som köps in från Maisematukku. – Då man mår fysiskt bra orkar man arbeta dygnet runt på våren i tre månaders tid. De satsar på kundernas trivsel. Nyt se aikoo panostaa myös aaltopahvilaatikoiden raaka-aineen tuottamiseen ja tulla siinä maailmanlaajuisesti tunnetuksi laatujohtajaksi. Anne Söderblom konstaterar att det bästa med att jobba som företagare är när kunderna är glada och nöjda. Aloitamme Varkauden tehtaalla kartonkien valmistuksen neitsytkuidusta, jota saamme mäntyja kuusitukkien pintalaudoista ja latvoista. Trädgården är belägen på en hektars tomt och växthusarealen är 2500 kvadratmeter. Vi planterar julblommor i korgar och säljer julgranar från Sibbo, förklarar Olle. (06 2256 402, info@climakontroll. – Aaltopahvilaatikot voidaan tehdä selkeästi kevyemmiksi ilman että niiden lujuus heikkenee. Trädgården tystnar dock inte efter säsongen. – Kartonkien valmistus kierrätyskuidusta keskitetään Puolaan, jossa omistamme pahvien kierrätysketjun. Trädgården säljer 140 olika sorter utav de inhemska perennerna från Björkvalls Plantskola. Amaryllis köper vi från Nissbackas Trädgård och julstjärnorna från Ansari. Handelsträdgård satsar på kundernas trivsel På svenska från s. Vi budgeterade 120 000 euro för inskaffningen, men den totala kostnaden efter även sammanslagningen av kanalerna och efter att vi installerat elen till så blev det 115 000 euro att kosta, berättar Olle. Teemme kaikkemme, jotta asiakkaamme voivat saavuttaa menestystä laadukkaiden tuotteidemme ja palveluidemme avulla
Som nyhetsprodukt kommer då även den tidigare nämnda duopaprikan. – Vi på Närpes Grönsaker håller det vi lovade ifjol och konsumenterna kommer att få en massa nyheter ut på marknaden hela tiden. Närpes Grönsaker moderniserar Grönsakspackeriet fortsätter växa. Samtidigt som packerisidan utvidgades byggde man även nya socialutrymmen för personalen. Förpackningens vikt kommer att vara 350 gram och tack vare den nya investeringen kommer arbetet med dem att underlättas enormt. – Närpes Grönsaker har ca 30 anställda för tillfället. Den sorterar paprikorna enligt storlek och vikt, berättar Skullbacka. – Inom en treårsperiod kommer alla maskiner vid packeriet att vara förnyade, tillägger Skullbacka. I och med utvidgningen och så många nyhetsprodukter under sommaren kommer vi att behöva anställa 14–15 extra säsongsarbetare, räknar Skullbacka. Som avslutning berättar Skullbacka och Lundström att något nytt kommer att ske på gurklinjen också inom snar framtid, men de vill inte berätta ännu om vad det kommer att vara. Även kyllagret och lagerutrymmen har blivit större. Vi lämnar och vänta med spänning. Stefan Skullbacka kertoo, että kaksi vuotta sitten hankitulla Greefa-pakkauslinjalla pystytään pakkaamaan jopa 180 000 tomaattia tunnissa. – För tillfället har vi 37 sorter i testproduktion. Eget laboratorium i packeriet Som nyheter i år säsongs odlas det chili, frilandsgurka i växthus och klaskörsbär. Vi gör upp en ny plan för varje år och sedan ser vi över sortimentet igen. I bägarna packar man pärltomater av sorterna Sweetelle och Ministar. Ifjol påbörjades utbyggandet av företagets utrymmen. 24 Även bägartomaten, Snäxin, har fått en egen förpackningslinje vid packeriet bara för en månad sedan. Detta är en stor sak och vi är glada över att konsumenterna får möjlighet att även där kunna köpa ett lite hälsosammare alternativ än choklad, säger VD Stefan Skullbacka. Snäxi-bägaren har verkligen varit en nyhet i konsumenternas smak. – Snart får vi även ut på marknaden en ask som innehåller fyra bifftomater, berättar Lundström. [TRÄDGÅRDSBLADET: NÄRPES] Text och bilder Camilla Heikkilä Jonas Lundström och Stefan Skullbacka berättar att specialprodukter, såsom Snäxin snabbt blivit storsäljare i butikerna, och att man inom snar framtid även kommer att kunna köpa dem på större R-Kiosker runt om i landet. Vid grönsakspackeriet har man gjort en utbyggnad på 1500 kvadratmeter. – Sorteringslinjen är den enda av sitt slag i Finland och vi har köpt den av det Holländska företaget Greefa. 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Vi är väldigt måna om att ha en egen kontrollverksamhet här på packeriet och därför lät vi även bygga ett eget laboratorium hit där vi kan göra olika hållbarhetstester, fortsätter Skullbacka. I och med den nya sorteringslinjen för paprika kommer grönsakspackeriet att lansera en till nyhetsprodukt, duopacken, som kommer innehålla en gul och en röd paprika. – Så är det absolut, det är kunden som bestämmer vad vi gör här och ingen annan. Ny paprikaprodukt Efter vappen har man även fått ta i bruk även den nya paprikasorteringslinjen. Närpes Grönsakers tomater på väg ut till butiker runtom i landet. så hade vi det till först med bifftomaterna och bägaren. Varje bägare innehåller 200 gram tomater. Närpes Grönsaker vill absolut jobba från konsumentens synvinkel, tillägger Skullbacka. – Pärltomaten är en av våra säsongsprodukter och vi har fyra odlare som odlar dom för tillfället, fortsätter Lundström. Vi har alltid en testmarknad innan en nyhet släpps ut i butik, t.ex. Närpes Grönsaker har fem gånger större produktion av bägare i år än 2014. – Snäxin kommer efter vappen att säljas även av de större R-kioskerna i landet. – I timmen packar vi 2500– 3000 bägare med denna nya linje, berättar Jonas Lundström som arbetar som försäljningsoch marknadsföringsdirektör vid Närpes Grönsaker. Packeriet har fått bland annat en ny sorteringslinje för paprika. Vi får se vad resultaten visar senare och göra beslut om vilka som börjar odlas, fortsätter Lundström
– Me Närpiön Vihanneksella pidämme lupauksemme, jotka teimme viime vuonna ja kuluttajat tulevat saamaan paljon uutuuksia. – Tällä hetkellä meillä on 37 erilaista lajiketta kokeilussa. Lopuksi Skullbacka ja Lundström kertovat, että jotain uutta tulee tapahtumaan piakkoin myös kurkkulinjastolle. Myös työntekijöille rakennettiin uudet sosiaalitilat. Tämä on todella iso juttu ja olemme tyytyväisiä kun saamme tilaisuuden tarjota kuluttajille myös terveellisempää vaihtoehtoa suklaalle, Skullbacka jatkaa. Myös pikaritomaatti, eli Snäxi, on saanut oman pakkauslinjastonsa vain noin kuukausi sitten. Se mitä se on, he eivät vielä suostu kertomaan. Pakkauksen paino tulee olemaan 350 grammaa ja uuden investoinnin vuoksi työtaakka tulee helpottumaan huomattavasti. Viime vuoden puolella aloitettiin mittavat laajennustyöt. Pakkaamossa on muun muassa uusi paprikan lajittelulinjasto. – Lajittelulinjasto on ainoa Suomessa ja olemme ostaneet sen Hollantilaiselta Greefa-yritykseltä. – Näin se on, meillä kuluttajat päättävät mitä me viljelemme eikä kukaan muu. – Helmitomaatti on yksi sesonkituotteistamme ja meillä on tällä hetkellä neljä viljelijää, jotka viljelevät lajiketta, TJ Stefan Skullbacka lisää. Snäxi-pikari on otettu erittäin hyvin vastaan kuluttajien keskuudessa ja tuotetta onkin myyty tänä vuonna jo viisi kertaa enemmän kuin edellisenä vuotena. kekkila.fi Loppuvuoden viljelmäkohtaisten Superex-lannoitteiden toimitusviikot: 23, 26, 33, 37, 41, 45, 49 ja 52. Uuden linjaston myötä vihannespakkaamo lanseeraa Närpiön Vihannes laajentui Suomeksi uuden tuotteen, duopaprikan, joka tulee sisältämään yhden keltaisen ja yhden punaisen paprikan. Jäämme jännittyneenä odottamaan. 0400 367 728 Johan Höysti p. 0400 912 005 Biologisen torjunnan edelläkävijä Koppert! Schetelig ja Koppert yhdessä tarjoavat vahvan ketjun torjuntaeliöiden toimituksissa ja neuvonnassa. – Olemme uusineet kaiken koneiston kolmessa vuodessa, Skullbacka lisää. – Laajennuksen vuoksi saamme palkata 14–15 ylimääräistä työntekijää kesäsesongin ajaksi, Skullbacka arvioi. Närpiön Vihannes haluaa työskennellä kuluttajan näkökulmasta, Skullbacka toteaa. – Tunnissa pystymme valmistamaan 2500 pikaria uudella linjastolla, kertoo Närpiön Vihanneksen myyntija markkinointipäällikkö Jonas Lundström. – Snäxiä tullaan myymään vapun jälkeen myös suurimmissa R-Kioskeissa Suomessa. Vihannespakkaamo on laajentunut 1500 neliömetrin verran. Katsomme myöhemmin, mitä tulokset sanovat, ja teemme sitten päätöksen siitä, mitkä lajikkeet pääsevät laajempaan viljelyyn, Lundström jatkaa. KeKKiLän tuotteet KaSviHuone viHanneKSiLLe Superex • vesiliukoinen lannoite vihannesten ja kukkien viljelyyn vakiona tai viljelmäkohtaisena reStart • kaliumfosfiittilannoite vihanneksille ja kukille • parantaa juuriston vastustuskykyä kasvitauteja vastaan VihanneSleVyt • tomaatille, kurkulle, paprikalle ja mansikalle • laaja valikoima eri kokoja Vantaa 09 852 061 • Närpiö 042 446 2600 www.schetelig.com Philips LED tehokkainta valotusta! Soita ja kysy lisää: Tony Joas p. – Pian saamme myös markkinoille rasian, joka tulee sisältämään neljä pihvitomaattia, Lundström kertoo. Uutuustuotteena toimii myös aiemmin mainittu duopaprika. Soita omalle Schetelig-myyjällesi! | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Uusi paprikatuote Vapun jälkeen otettiin käyttöön uusi paprikalajittelulinjasto. Oma laaduntarkastus helpottuu Uutuuksina tänä vuonna viljellään sesonkituotteina chiliä, avomaankurkkua kasvihuoneessa sekä kirsikkaterttua. 25 Närpiön Vihannes osuuskunnan pakkaamo jatkaa kasvamistaan. Myös varastotiloja ja kylmätiloja on laajennettu. teimme niin pihvitomaatin ja pikarin kanssa. Närpiön Vihanneksella on tällä hetkellä 30 työntekijää. Huoltoseisokki viikoilla 27–31. Teemme uuden suunnitelman joka vuosi ja päätökset teemme aina sen mukaan, mistä on kysyntää. Meillä on aina ensin testimarkkinat ennen kuin uutuuksia päästetään kauppoihin, mm. Laite lajittelee paprikat koon ja painon mukaan, Skullbacka kertoo. Pikareihin pakataan helmitomaatteja ja jokainen pikari sisältää 200 grammaa tomaattia. – Pidämme omaa laaduntarkastusta erittäin tärkeänä asiana ja rakensimme sen vuoksi myös oman pienen laboratorion tänne, jossa voimme tehdä erilaisia kestävyystestejä, Skullbacka jatkaa
0400 207 288 Försäljning i Österbotten av Clima Kontroll Ab Lue lisää/ Läs mer www.nutriforte.fi också på svenska Haifan laaja lannoitevalikoima Haifas omfattande gödselsortiment Edullinen magnesiumsulfaatti Billigt magnesiumsulfat Hypeflex1 S 8-6-30 vihanneksille vuodesta 1993 – för grönsaker från året 1993 Hypeflex-8 S 012-22 halpa käytössä billigt i användningen med kaliumnitrat Bekanta dig med nya hemsidor! Tutustu uusiin kotisivuihin! 5/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Päästöoikeuden hinta on jatkanut heilumistaan poliittisten kannanottojen myötä, mutta tuoreiden uutisten myötä hinta on vakiintunut lähelle 7,5 €/t tuntumaa. Suomessa tuotantoja siirtotilanteessa ei suurempia häiriöitä huhtikuun aikana esiintynyt. Alkuvuoden normaalia sateisempi sää on saanut vesitilanteen korkealle tasolle ja ylläpitää painetta sekä spot-hinnoissa että lähimmillä sähkötuotteilla lyhyellä tähtäimellä. Soita puh. Sähkön vuosituotteiden hinnat nousivat ilmoituksen jälkeen vuodesta 2018 eteenpäin selvästi. Loppukuusta siirtoyhteyttä Pohjois-Ruotsin ja Suomen välillä oli kuitenkin rajoitettu, mikä nosti Suomen aluehintaeroa. Huhtikuussa Suomen hinta-alueen keskimääräinen spot-hinta nousi edelliskuusta 0,7 euroa per megawattitunti toteutuen tasoon 30,1 €/MWh. • Juha Eskola 0500-780 112 Vaihda vapaalle, hae uusin Oma PIHA -lehti lehtipisteestä! Tilaa Oma PIHA -lehti kesätarjouksena 14,90 €/4 numeroa, lahjaksi Kausiherkkuja omasta pihasta -kirja (arvo 34,90 €) postimaksun (4,10 €) hinnalla. Pidemmällä tähtäimellä suurimmat muutokset sähkömarkkinoilla tapahtui huhtikuun loppupuolella kun Vattenfall ilmoitti harkitsevansa Ruotsissa kahden ydinvoimalaitoksen aikaistettua sulkemista jo vuosien 2018–2020 välillä aiemman 2025-suunnitelman mukaan. Sähkön hinta aleni, öljy vahvistui Markus Herranen Portfolio Manager, Energy Market Services Energiakolmio Sähkön hinnassa on näkyvissä pidemmällä tähtäimellä nousumerkkejä, hyvä vesitilanne pitää lyhyellä tähtäimellä painetta hinnoissa. Vuosituotteen 2016 hinta laski noin 0,6 €/MWh. Päästömarkkinalla keskustelut markkinan kiristämistoimenpiteistä on jatkunut kiivaana ja Market Stability Reservin (MSR) käsittely on edennyt osapuolien löydettyä kolmikantaneuvotteluissa yhteisen linjan. 010 387 0880 www.omapiha.info Lannoitteita yli 30 vuoden alan kokemuksella! Myynti: Nutriforte Oy, puh. Huhtikuun alusta toukokuun puolen välin jälkeen kestänyt siirtoyhteyshuolto Viron ja Suomen välillä on rajoittanut sähkön siirtoa Baltiaan ja pitänyt Suomen aluehintaeron varsin maltillisena toukokuun alussa. Myös aiemmin markkinalta backloadatut oikeudet aiotaan siirtää reserviin eikä niitä suoraan palautettaisi markkinoille kuten aiemmin oli linjattu. Myös sähkön tuonti Venäjältä on pysynyt alhaalla ja laski viime kuusta. Huhtikuussa säätyyppi jatkui normaalia leudompana ja sateisempana, mikä on pitänyt spot-hinnat edelleen maKyrötekniikka Oy www.kyrötekniikka.. Vattenfall perustelee suunnitelmaa laitoksien heikoilla kannattavuuksilla. Myös Suomessa ilmassa on huolia tarjontatilanteen heikkenemisestä PVO:n ilmoittaessa harkitsevansa Kristiinan ja Tahkoluodon lauhdelaitoksien alasajoja niiden heikkojen kannattavuuksien vuoksi. Kivihiilen hinta on pysynyt lähellä pohjatasoja vaimean kysynnän johdosta. 26 Energia 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 5/2015 Vuosituote 2015 34 33 35 36 37 38 39 24/2014 27/2014 30/2014 33/2014 36/2014 39/2014 42/2014 45/2014 48/2014 51/2014 2/2015 5/2015 8/2015 11/2015 14/2015 17/2015 20/2015 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 SPOT Fin viikkokehitys 20 25 30 35 40 45 50 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 110 120 Brent raakaöljy USD/barrel Vuosituote 2015 €/MWh Spot-hinta €/MWh 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 5/2015 Vuosituote 2015 34 33 35 36 37 38 39 24/2014 27/2014 30/2014 33/2014 36/2014 39/2014 42/2014 45/2014 48/2014 51/2014 2/2015 5/2015 8/2015 11/2015 14/2015 17/2015 20/2015 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 SPOT Fin viikkokehitys 20 25 30 35 40 45 50 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 110 120 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 5/2015 Vuosituote 2015 34 33 35 36 37 38 39 24/2014 27/2014 30/2014 33/2014 36/2014 39/2014 42/2014 45/2014 48/2014 51/2014 2/2015 5/2015 8/2015 11/2015 14/2015 17/2015 20/2015 5/2014 6/2014 7/2014 8/2014 9/2014 10/2014 11/2014 12/2014 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 SPOT Fin viikkokehitys 20 25 30 35 40 45 50 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 110 120 talina. Huhtikuussa Suomen aluehintaero toteutui noin 4,8 €/MWh tasossa. Brent-öljy on jatkanut nousua ja hinta on tällä hetkellä noin 65 USD/bbl -tasossa. Tämän pääpiirteet ovat, että MSR astuisi voimaan 2019, josta alkaen markkinalta automaattisesti poistetaan tai palautetaan ylijäämää markkinatilanteen mukaan. Suomen aliomavaraisen sähkötaseen kannalta PVO:n ilmoitus on erittäin huolestuttava ajatellen tehon riittävyyttä talvella
Perunan siementuotanto on parhaillaan laajentumassa Suomen siemenperunakeskus Oy:ssä Tyrnävällä. Toimitusjohtaja Paula Ilola SPK:sta kertoo, että Jussi tulee markkinoille kisaamaan ruotsalaisten varhaisperunoiden ja suomalaisen Timon kanssa. Monien vaiheiden jälkeen tuolloin pelkästään linjanumerollaan tunnettu uusi lajike pääsi ensin peltokokeisiin. Jussi haastaa Timon Jussi jäänee viimeiseksi Suomessa jalostetuksi perunalajikkeeksi, sillä Boreal lopettaa perunajalostuksen. Hän viljelee tänä kesänä Jussia itsekin, myhäilee Paula Ilola. Varhaisperunoiden jalostaminen suomalaisiin olosuhteisiin on vaikeaa, eivätkä kansainväliset jalostusyritykset ole siinä onnistuneet. Jussi jää viimeiseksi Boreal on ollut pitkään ainoa suomalainen perunalajikkeita jalostanut yritys, mutta sekin on jo luopunut tästä toiminnasta. | 5/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Valtaosa Suomessa myytävästä perunasta on jo pitkään ollut kansainvälisten yritysten jalostamia. Jussi-perunan markkinoijana tulee toimimaan suomalaisista suomalaisin Jussi eli hiihtäjälegenda Juha Mieto. – Kotimaisen perunan ja ruoan ystävänä Mieto lähti mielellään tähän mukaan. Loppuvaiheessa uuden perunan esille nostamisesta päätti SPK hyvien käytännön koetulosten vakuuttamana. Jussin tuominen markkinoille sopii erinomaisesti SPK:lle, joka on johtava kotimainen siemenperunayritys. Mietaa markkinoi Jussin tarina yltää yli kymmenen vuoden taakse, jolloin Boreal ryhtyi pohtimaan uuden varhaisperunalajikkeen tuottamista. Nyt peruna on lisäysviljelyssä yrityksen sopimusviljelijöiden pelloilla. Tähtäämme Jussilla merkittävään markkinaosuuteen Suomessa ja haluamme viedä sitä myös kansainvälisille markkinoille. Hän on aiemmin toiminut yksityisenä peruna-alan konsulttina ja muun muassa Raision Vihannin perunatehtaan hankintapäällikkönä. 020 1160 600, info@narpesgronsaker.?, www.narpesgronsaker.. UUTUUSTUOTTEET nyt valikoimissa! Kotimainen Chili, DUO paprika, terttukirsikkatomaatti, terttutomaatti, pihvitomaatti rasiassa ja #Snäxi, helmitomaatti pikarissa! MESTAREIDEN TUOTTAMA KESÄKAUSI ALKAA OLETKO VALMIS. 27 Osuuskunta Närpiön Vihannes, Kristinestadsvägen 375, 64200 Närpiö, puh. Se on varhaisperuna, mutta sopii hyvin myös kesäperunaksi, hän kuvailee. Markkinoinnin keulakuvana toimii suomalaisista suomalaisin Jussi eli hiihtäjälegenda Juha Mieto. Jussi-lajikkeen jalostamisesta on vastannut valtion omistama Boreal Kasvinjalostus Oy. SPK huolehtii jatkossa Jussi-lajikkeen siemenen tuotannosta ja markkinoinnista. Suomen perunamarkkinoille on tulossa uusi varhaisperuna. Varhaisperunan täytyy muun muassa kestää istuttaminen kylmään maahan ja kasvaa nopeasti. Paula Ilolan mukaan SPK:n yhteistyö Borealin kanssa uuden perunalajikkeen tiimoilta alkoi vuonna 2011. Tämän jälkeen seurasi suuri määrä erilaisia testejä ja kokeita, kunnes lajike sai nimen Jussi ja hyväksyttiin lajikelistalle vuonna 2014. Ensimmäiset Jussin taimet SPK sai koeputkessa keväällä 2012. – Uskomme vahvasti, että Jussilla on hyvä mahdollisuus nousta perunamarkkinoiden tähdeksi. Jussi on osoittautunut kokeissa maukkaaksi, kauniiksi ja satoisaksi. Kuluttajien ulottuville Jussi saapuu laajemmin vuoden kuluttua kevätkesällä – tänä kesänä muutamat saavat jo maistiaisia. Paula Ilola aloitti talvella Suomen siemenperunakeskus Oy:n toimitusjohtajana. Näin Jussi jää näillä näkymin viimeiseksi uudeksi suomalaiseksi perunalajikkeeksi
Encarsia, Macrolophus, Phytoseiolus, Amblyseius-petopunkit.. Härmän ja homeitiöiden torjuntaan. Liedon noutovarastomme Rengaskujalla avoinna arkisin klo 8 16. kurkun, salaatin, tomaatin, paprikan tuholaisongelmiin. Ei vahingoita taimia. Hygieeninen, pienempi harmaahomeriski. Laaja valikoima tuotteita sekä pitkäjänteiseen ennakkotorjuntaan että nopeaan tuholaispesäkkeiden hävittämiseen, mm. SATOSI PARHAAKSI Biologiset torjuntaeliöt tehokkaaseen ja turvalliseen kasvinsuojeluun Sopivat tuotteet mm. Rengaskuja 3, 21410 VANHALINNA puh 020 7402 400, fax 020 7402 401. Kysy myyjiltämme lisää tuotetietoja! Vaihtoteräinen TONDEO-lehtiveitsi tomaatin ja kurkun hoitoleikkauksiin Nopeakäyttöinen. Mukana 10 vaihtoterää. Tehokkaat kasvinsuojeluaineet Vihannespunkin ja ripsiäisen torjuntaan