5 / 2018 Ekin kauppa on hevin ykkönen s. 3. 6 Säynäjäaho panostaa kauneuteen s. 30 Helle vauhditti kasvua s. 14 Felix luopui kotimaisuudesta s
22 HAUKIVUORI Helle vauhditti ”jenkin” kasvua s. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo Suoraa puhetta viljelijältä! Norjalaiseen konserniin kuuluva Orkla Foods Finland on päättänyt lopettaa vihannessäilykkeitä ja sillituotteita valmistavan tehtaan Turussa. Det finns en rädsla att priserna sjunker till en för låg nivå. 8 Säynäjäahon puutarha panostaa kauneuteen s. 18 Matinolli istutti 100 ha perunaa 10 päivässä s. 31 17.5.2018 Mustiala muuttaa luomuun Mustiala oli alun perin Suomen ensimmäinen maanviljelysoppilaitos. Tavoitteena on, että maaliskuussa 2020 talon 80-päinen lypsykarja tuottaa luomumaitoa. Den vanliga runda tomaten har mist marknader och flera odlare har ökat på arealmängderna med specialtomater. kuminaja kaalikoista sekä marjaja hedelmäkasvien tuholaisista, kertoo tutkija Marja Aaltonen Lukesta. Orkla siirtää kurkkujen säilönnän Tšekkiin, missä ihmistyön hinta on halpaa. toukokuuta 50 astetta. Koko maassa kahdella kolmesta tilasta päätuotantosuunta oli kasvinviljely ja vajaalla 30 prosentilla kotieläintuotanto. Detta har varit det rätta sättet att reagera på de förändrade marknaderna. 31 ESPOO Ekin kauppa on hevin ykkönen s. Erikoistutkija Erja Huusela-Veistolan mukaan kuminakoi talvehtii aikuisena perhosena kuminapelloilla ja peltojen lähistöllä ja hakeutuu munimaan lohkolle kuminan kasvaviin lehtiruusukkeisiin. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. alkoi maan eteläosissa terminen kevät ja tehoisaa lämpösummaa kertyi Jokioisilla siinä määrin, että tuholaistarkkailun aloittaminen oli ajankohtaista. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi 4.5.2018 Puutarhatiloja on 2313 kappaletta Luonnonvarakeskuksen (Luke) maatalousja puutarhayritysrekisterin mukaan vuonna 2017 Suomessa oli 48 562 maatalousja puutarhayritystä. 24 LIETO Tuet, laatujärjestelmät ja lähimarkkinat puhuttivat Helteen viljelypäivillä s. Äitienpäiväviikko toi sitten helteet 10 vuoden tauon jälkeen näin varhain keväällä. Tutkijayliopettaja Eeva-Liisa Juvosen tuoreen väitöskirjan mukaan rikkakasvien hallinta vaatii luomutuotannossa eniten voimavaroja. Nyt on koulutila siirtymässä luomuviljelyyn. Loput tiloista olivat sekatiloja. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Tässä lehdessä Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja Esko Holma analysoi pintaa syvemmältä tehtyä lopettamispäätöstä (sivu 30). Holma näkee kierteen alkusyynä kaupan vahvan aseman, jolla se kilpailuttaa elintarviketeollisuutta. Näennäisesti on totta, että kauppa pitää sanansa siitä, ettei se tuotteita halpuuttaessaan laske viljelijähintoja. Se merkitsee 48 teollisuustyöpaikan ja 12 sopimusviljelijän suhteen päättymistä. Holma ottaa esimerkiksi Turun Sinappia -tapauksen, jossa kansainvälinen Unilever joutui palauttamaan Puolaan siirtämänsä tuotannon takaisin Suomeen. – Havaintoja on tehty jo mm. – Ensin tarkkaillaan lentäviä aikuisia, myöhemmin etsitään kuoriutuneita toukkia ja vioittuneita nuppuja. Kaupan keskusliikkeet ovat avainasemassa, säilyykö Suomessa maaja puutarhatalous sekä elintarviketeollisuus. 30 SAUVO Järventilalle nousee blokkitunneli s. Sieltä Felix-kurkkusäilykkeet tuodaan Suomen markkinoille aiempaa halvemmalla, mutta laadultaan mahdollisesti heikompana. Tervetuloa kehitykseen. Elinvoimainen kotimainen tuotanto pitää talouden rattaat pyörimässä, ja on lopulta myös kaupan ja kuluttajien etu. – Noin 1,5 vuotta sitten alettiin miettiä Mustialan yksikön roolia tulevaisuudessa ja luomuhaaste päätettiin ottaa vastaan. 28 TURKU Felix luopuu kotimaisuudesta, Esko Holma ruotii tapahtumaa s. Ne yritykset, jotka käyttävät kotimaista raaka-ainetta, joutuvat pudottamaan edelleen tuottajahintoja, jotka nytkin ovat tappiolliset. – Mustialan peltolohkot muodostavat tutkimusinfran, jossa toimitaan. 26 KARVIA Ammattiylpeydellä maistuvia tomaatteja Suomikosken puutarhalta s. 5 HeVi-kilpailussa kaikki voittavat s. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28, 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Kasvihuonetuotantoa näistä tiloista harjoitti 836 ja avomaan puutarhatuotantoa 1477 tilaa. Kierre lopettaa tuotannon kokonaan Suomesta. 6 HELSINKI Hannele on hevin hengetär s. Niukasti yli 100 avomaan puutarhatuotantotilan pääsivät myös Pohjois-Karjala, Satakunta, Etelä-Pohjanmaa ja Uusimaa. Kasvihuoneviljelmiä Pohjanmaan ELY-keskuksen (Österbotten) alueella oli 197, samoin Varsinais-Suomessa. Kasvukauden tehoisa lämpösumma ylitti Jokioisilla jo 7. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. 3 HAUHO Sirkku Holttinen: Varaudu tunnelivalituksiin s. Puutarhatiloja oli vuonna 2010 yli 3000 kappaletta, mutta 2017 enää 2313 yritystä. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Hyvä niin! On kuitenkin syytä huolehtia, että näitä arvoja ei romuteta kiertotietä. 19 KRISTIINANKAUPUNKI Anders Lillhannus jatkaa porkkanan viljelyä s. Asiat voivat mennä toisinkin, jos kuluttajat reagoivat kotimaisuuden puolesta. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Tiloilla oli peltoa keskimäärin 47 hehtaaria. Teollisuutta kilpailuttamalla tulos on kuitenkin lopulta sama, sillä viljelijähinta on se joka lopulta joustaa, kun viljelijä on elintarvikeketjun heikoin lenkki. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä puutarha-sanomat.fi NÄRPIÖ Paprika sytytti Alf Rönnqvistin s. Dock så importeras det även mycket specialtomater till Finland. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. ISSN 1459-9791, 17. Låt oss sätta de inhemska specialtomaterna ordentligt fram i butikerna! KOKO SUOMI Markkinat: Iso loikka vihannesten aikaisuudessa s. 10 Kiertotalousravintola Ultima avattiin s. Tilalle on hankittu 9 metriä leveä HE-VA rikkaäes, jolla tehdään 1,5 ha ohran rikkatorjuntakokeen äestykset, kertoo projektipäällikkö Riitta Lehtinen Mustialasta. Specialtomaterna i test Konsumenterna gillar våra körsbärstomater och andra specialtomater. 13 OULU Limingantullin Prisma: Heviä hyperissä s. heinäkuuta. Hän on huolissaan siitä kierteestä, mihin päätös johtaa. Avomaanviljelmiä oli eniten Pohjois-Savossa (198 kpl), Varsinais-Suomessa (190 kpl) ja Etelä-Savossa (153 kpl). >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi. Voidaanko ne kiistää, vai onko Holman mielipiteissä totuuden siemen vai peräti koko totuus. 14 TYRNÄVÄ Karelia on Europlantin uutuus s. Viime vuosina kaikki kaupan keskusliikkeet ovat nostaneet tärkeäksi arvokseen kotimaisuuden. 16 TAMPERE Alin kasvitehtaat kiinnostavat Arabian niemimaalla s. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Uudellamaalla oli 73 kasvihuoneyritystä. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Niiden tilannetta voi jokainen seurata netistä. Esko Holma ei ole niinkään huolissaan tehdystä päätöksestä ajaa tehdas alas, vaikka se leikkaa myös häneltä itseltään viljelysopimuksen pois. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Sään lämmettyä helteiseksi on ensimmäiset omenakempit havainnoitu Jokioisilla samoin kuin lustokuoriaisten parveilulle tarvittava lämpötila (+18C) on ylitetty reippaasti. Mitä mieltä viljelijän näkemyksistä olette Taavi Heikkilä, Mikko Helander, Lauri Sipponen, Pia Pohja, Juha Marttila ja Jari Leppä. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Statusprint Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Kasvuston seurantaa tehdään kuvaamalla pienoishelikopterilla ja 360-kameralla, kertoo Juvonen. 12 Karjulan kolumni: Elä kuin viimeistä kesäpäivää s. >> LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.fi 17.5.2018 Hellealku kasvukaudelle – tuholaiset tehotarkkailuun Viikonloppuna 5.–6.5. 20 PUUTARHA-Sanomat nro 5/2018 SISÄLLYS PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Seuraava lehti ilmestyy 27. – Kesällä 2018 ollaan siirtymävaihe 1:ssä ja aloitellaan koetoimintaa muun muassa ohralla. Hänen näkemyksensä äärelle on syytä pysähtyä niin kaupan, teollisuuden ja maatalouden johtavien toimijoiden sekä hallinnon. Tilojen lukumäärä on vähentynyt edellisestä vuodesta yli tuhannella, joka on noin kaksi prosenttia tiloista. Affärerna har nu ett ypperligt tillfälle att försvara våra inhemska produkter
Äitienpäivän alla alkanut helleaalto pani vauhtia vihannesten kasvuun, ja juhannusviikolla kotimaista satoa on riittävästi tarjolla. Saaren tilan kotipelloilla oli käynnissä jäävuorisalaatin istutus. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 3 WWW.PEKKAVEHVILAINEN.FI Ä itienpäivän aattona lämpötila hipoi hellerajaa Mikkelin Haukivuorella. Juha Rautiainen viljelee liki 20 hehtaarin alalla istutettavia vihanneksia. Katso video salaatin istutuksesta puutarha-sanomat.fi —> videot. – Lassella on näkemystä ja pitkä kokemus, mistä on paljon hyötyä, kiittelee Juha isänsä antamaa tukea. Sukupolvenvaihdos toteutettiin neljä vuotta sitten. [PUUTARHA-SANOMAT: HAUKIVUORI] Jatkuu seuraavalla sivulla Juha Rautiainen on Fendt-traktorin ohjaimissa. – Nyt on meneillään toinen istutuserä. Helle vauhditti ”jenkin” kasvua Rapean keräsalaatin istutuksia on tehty huhtikuulta alkaen. – Tämä on hyvä peli riviviljelyyn, ilmastointi kuitenkin puuttuu, toteaa Juha, kun lämpötila lähentelee hellerajaa. Juhan isä Lasse Rautiainen ajaa edellä traktorijyrsintä, joka muotoilee penkit istutusvalmiiksi. Liian suurten lehtien johdosta taimi voi kuitenkin takertua putkeen, minkä vuoksi 1–2 henkilöä on tekemässä koneen jäljessä paikkausistutuksia. Taimet ovat liian suuria, mikä hidastuttaa istutusta, toteaa Juha Rautainen Fendt-traktorin ohjaimissa. Työntekijät pudottavat tottuneesti taimia rulettikoneen putkeen
Taimien väli on 22 senttiä ja penkissä riviväli on 30 senttiä. – Harsojen kanssa ei ole niin mukava pelata, ne vaativat paljon työtä, toteaa Juha. – Markkinoinnin ulkoistaminen vähentää omaa työtä. – Jotkut käyttävät myös yhtä penkkiä pyörien välissä. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 4 Sadetus turvaa kasvuun lähdön Fendtin pyörien välissä on kaksi penkkiä, joihin molempiin istutetaan kaksi taimiriviä. Istutuskoneena on Lännen RT2, jossa on neljä istutusyksikköä. Istuttajilla on sadesuoja, joka toimii hellepäivänä myös aurinkovarjona. Äitienpäivän aattona maa on lämmennyt ja kosteutta on vielä sopivasti. Istutusporukka siirtyy tarpeen mukaan tilalta toiselle, sillä istutettavaa ei yhdellä tilalla riitä joka päivälle. Taimikennot palautuvat seuraavien toimitusten paluukuormassa Puolaan. Pellolle vettä ruiskuttavat vesitykit, jotka toimivat automaattiohjauksella. Tilalla viljellään lisäksi varsiselleriä ja kiinankaalia. – Tämä systeemi sopii meille. Satoa leikataan juhannusviikolta lumien tuloon. Kiertävä istutusporukka Ensimmäisten istutusten suojana on harsokangas, mutta myöhempiin istutuksiin niitä ei juuri käytetä. Lasse Rautiainen on 7-kymppinen, mutta hänellä riittää notkeutta paikkausistutukseen. – Ensi yö meneekin rattoisasti valvoessa kastelua, toteaa Juha. Raidevälissä on kaksi penkkiä ja kuhunkin penkkiin istutetaan kaksi riviä taimia.. Taimikennot kulkevat traktorin etuhaarukassa. Kapeiden renkaiden kohdalla riviväli on 70 senttiä. – Tämä on hyvää hommaa. – Taimet ovat tulleet sovittuina aikoina ja olen toimituksiin tyytyväinen, kuittaa Juha. – Kiinankaali myydään varastotavarana ja sitä on vuosittain riittänyt tammi-helmikuulle saakka. Seudun viljelijät ovat tilanneet taimet Puolasta yhteiskuljetuksena kahtena vuotena, kun paikallinen taimituottaja, Erkki Kilpeläisen Taimimestari, lopetti taimituotannon. – Meillä on 12–15 hengen ukrainalainen vakioporukka, joka tulee maahan sitten, kun perkaustyöt ja sadonkorjuu alkaa. – Kukaan suomalainen ei ole työpaikkaa kysellyt. Uudet tuotepakkaukset löytyvät nyt kaupoista! Tee lähempää tuttavuutta tuotteisiimme uudistuneilla sivuillamme osoitteessa ikaalistenluomu.. Saaren tilan tuotteiden markkinoinnin hoitaa Tuoreverkko Oy. He ovat pitkillä viisumeilla eikä viisumien saannissa ole ollut ongelmia, kertoo Juha. Istutuksen jälkeen taimet kuitenkin janoavat vettä. Siitä niitä nostellaan istuttajien käyttöön. = Istutusyksiköt ovat Fendtin takana. Juhan mukaan tila ei pyörisi ilman ulkomaista työvoimaa. Rikkoutuvia osia on järjestelmässä kuitenkin niin monia, että isännän valvova silmä on tarpeen, vaikka välillä hän pääseekin lepäämään. Juha Rautiainen toteaa jäävuorisalaatin menettäneen markkinaosuuksia kasvihuoneissa tuotetuille salaateille. Taimihuolto Puolasta Rautiainen kertoo, että ensimmäiset taimierät tulivat Puolasta viikolla 16 ja ne istutettiin seuraavalla viikolla. . Monet heistä ovat työskennelleet meillä jo 5–6 vuotena. Myös kirjanpito on ulkoistettu, mutta EU-paperit hoidan itse, kertoo Juhan Rautiainen. Ensimmäiset salaatit on tarkoitettu juhannusmarkkinoille. Juha toteaa, että Joroisilla päästiin istutukset aloittamaan kaksi viikkoa aikaisemmin kuin heidän tilalla, jossa liika märkyys esti aikaiset istutukset. Penkit on muotoiltu jyrsimellä. Kaikkiaan jäävuorisalaatin istutuseriä on kymmenen. OLETKO JO TAVANNUT FLIRTTAILEVAT KASVIKSEMME. – Ensimmäisten istutuserien väliä on tarkoituksella kaksi viikkoa, millä pyritään ennakoimaan ruuhkaa. Varasto on Mestariviljelijöiden tiloissa Juvalla, jossa käymme kauppakunnostamassa satoa. Joka tapauksessa jäävuorisalaatin markkinat ruuhkautuvat jossain vaiheessa, tietää Juha. – Kuluttajat eivät katso kilohintaa, sillä avomaansalaatti olisi paljon edullisempi. Minusta se on kuitenkin riskialttiimpi kovalla sateella. Kaikki työvaiheet on sovitettu tälle rivijaolle, toteaa Juha. Myös varsisellerin istutusten suojana käytetään harsokangasta. Tuoreverkko markkinoi Saaren tilan pääkasvi on jäävuorisalaatti. Rikkaruohot pidetään kurissa riviväliharauksin ja käsikuokkien avulla
Avomaan varhaisperunaa harsojen alta saadaan pienet määrät jo lakkiaisiin. Varastokaali riittää heinäkuulle, mikä on tarpeenkin, sillä on oma kysyntä laitospuolella. Rapea jäävuorisalaatti alkaa valmistua 10. Tuontia kannattaa rajoittaa Kari Lyytinen Tuoreverkosta on käynyt tutkailemassa kasvuston kehitystä sopimusviljelmillä. Ammattiviljelijät osaavat tuottaa satoa tasaisesti joka vuosi, vaihtelut ovat korkeintaan 10 prosenttia. Lyytisen mukaan varhaiskaalia päästää leikkaamaan Savossa heti kesäkuun alussa, samoihin aikoihin valmistuu kiinankaali. Satoa tulee hyvin. Se on liikkunut kiitettävästi, vaikka Italiasta tuodaan uutta Siikliä. – Kevään kylmyys näytti hillitsevän tankoparsan tuloa, mutta 10 päivän hellejakso otti kehityksen kiinni ja nyt sato alkoi normaaliaikaan toukokuun puolivälissä. – Nyt haasteena on kuivuus ja viljelijät kastelevat peltoja, toteaa Nousiainen. – Omenoiden varhaislajikkeet alkoivat kukkia toukokuun puolivälissä. Toukokuun puolivälissä kurkun veroton tukkuhinta oli 1,30 euroa ja viikkoa aiemmin 1,80 euroa. Pelloilla on hyvä tilanne, vaikka lämpötilat nousivat kaalien ja salaattikasvien kannalta jopa liian korkealle, kun lähestyttiin 30 astetta. – Kuluttajat haluavat ensi sijassa kotimaisia vihanneksia. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 5 Markkinat H&H Tuominen Oy Ilvesvuorenkatu 11, 01900 NURMIJÄRVI, 0400 354 339 heikki.tuominen@hhtuominen.fi • www.hhtuominen.fi Isojoentie 159 • 64320 Dagsmark 040 7085 415 • info@oskunperuna.fi POTATIS DIREKT FRÅN SYDÖSTERBOTNISKA GÅRDAR PERUNAA SUORAAN SUUPOHJALAISILTA TILOILTA T ero Nousiainen Vihannes-Laitilasta toteaa hellejakson tehneen avomaan sadon valmistumiselle ison loikan eteenpäin. – Toukokuun puolivälissä varhaisperunan tukkuhinta oli 7 euroa. Kasvihuonevihannekset vielä balanssissa Hyvinvointia vihanneksista www.vihanneslaitila.fi Varhaisvihannekset saatavilla tukuista ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL 6 4 6 4 6 3 8 1 :i s k a F | 6 4 6 3 8 1 : h u P , 22150 JOMALA 6 n e g ä v e l ö b s g n i R sales@ath.ax | www.ath.ax Uuden sadon tankoparsaa ÅTH:lta Herkullinen kevätuutuus!. Kirsikkatomaatteja on tänä vuonna viljelyssä selvästi enemmän kuin viime vuonna. Tomaatin hinnat olivat vastaavasti 2,00 ja viikkoa aiemmin 20 senttiä enemmän. Niclas Hultholm arvelee hellesäiden nostaneen vihannesten kulutusta, kun ihmiset syövät kevyemmin. – Paprikan alku on markkinoilla ollut parempi kuin viime vuonna. Sarling kertoo kiinankaalia tulevan kasvihuoneista siihen saakka, kun avomaan sato alkaa. = Niclas Hulholm Oy K Hultholm Ab:stä on verrattain tyytyväinen tomaatin ja kurkun markkinatilanteeseen, vaikka satoa on tullut ennätysmäärät. – Viljelijät tekevät nyt pitkää työpäivää, kun päivät istutetaan ja kylvetään ja yöt sadetetaan peltoja. – Nyt näyttää siltä, että ruuhkia ei alkuun tule. Varhaiskaalit alkavat viikolla 23. Kahden viikon hellejakso toukokuun alussa käänsivät odotukset ja nyt varhaistuotteita saadaan normaalissa aikataulussa. – Kukaan ei muista näin lämmintä kevättä. Loppukuuksi ennustetaan kasvun kannalta parhaita säitä, totesi Kari Lyytinen toukokuun 17. Hultholmin mukaan hintataso on parempi kuin viime vuonna vastaavaan aikaan. – Nippusipuleita saatiin jo toukokuun puolivälissä muovihuoneista ja porkkananippuja odotetaan toukokuun lopulla. Iso loikka vihannesten aikaisuudessa Huhtikuun kylmät enteilivät myöhäistä vuotta avomaanvihanneksille ja perunalla. Seuraavaksi satoa tulee Lounais-Suomesta ja sitten varhaiskaalia tulee Vaasan seudulta juhannuksen molemmin puolin. Tord Sarling Ahvenanmaan puutarhahallista ÅTH:sta toteaa kasvihuoneesta tulevan perunaa niin kauan kuin Turun saariston sato alkaa. kesäkuuta. – Hintojen alastulo on ollut järkevämpää, viime vuonna hinnat putosivat poskettoman alhaisiksi. Tuontia tulisi hillitä, jottei synny pahaa ylitarjontaa, toivoo Niclas Hultholm. – Meillä on ollut hieno kevät, kun on ollut aurinkoista. Kevätsipulin sato myös jatkuu, mutta nippusipulia ei juuri tuoteta Ahvenanmaalla. päivänä. Lyytinen kertoo viestittäneensä tukkuostajille sadon varhaistumisesta, jotta tuonti lopetetaan ajoissa. Savon pelloilla ei ollut routaa ja kun lumet saatiin pois, päästiin istuttamaan ensimmäisenä. Taimet ovat vahvoja ja kasvustoilla on ollut hyvä startti, toteaa Hultholm. Ahvenanmaalta on alkanut tulla myös retiisiä ja tankoparsaa. – Toivoisin, että talviviljelijät tekisivät kasvustojen vaihtoja aikaisemmin, jotta luonnonvalolla kasvatetut tomaatit mahtuvat markkinoille
Frukt och grönsaker från soliga Åland. Pähkäilyn ja fyysisen työn yhdistelmästä olin nauttinut eniten. Hän toimi konsulttina ja pari vuotta Keskolla. – Laatikkokauppa on taitolaji. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 6 www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. – Ylivoimaisesti myydyin tuote on vapusta lähtien ollut 400 gramman mansikkarasia. Sen hevi-myynti on tuplaantunut joka viikko edellisvuoteen verrattuna ja nyt sijoitus ketjun sisäisessä kisassa on ykkönen. E rkki "Eki" Zaiedman ja Eija Voutilainen aloittivat kauppiaina vuosi sitten K-market Kauklahdessa. – Olemme antaneet rohkeasti volyymituotteille tilaa. Tuontimaat vaihtelevat sesongin mukaan. – Faija oli yrittäjä ja teki pitkää päivää. Aiemmin ulkomaista mansikkaa ostettiin kakun päälle koristeeksi, mutta nyt se on syöntimarjaa. Erkki Zaiedman päätti suorittaa kesken jääneen lukion ja lukea kauppatieteen maisteriksi. Kesällä kaupat erottuvat toisistaan vielä enemmän, sillä moni nostaa marjakaupassa kädet pystyyn ja ulkoistaa homman. [PUUTARHA-SANOMAT: ESPOO] asemalla, sitten Hyrylässä ja vielä Musta-Pekassa. Menestyäkseen on täytynyt olla mahdollisuus oppia parhailta. Siinä kate ei voi olla iso. Vain priimaa tarjolle Eki tietää, että kotimainen palkoydinherne tulee myymään myös paljon. Niinpä päätimme Eijan kanssa hakeutua kauppiaiksi, kun tämän työn parhaiten osasimme. Kauppiaspari on vuodessa saanut K-market Kauklahden hyvään iskuun. – Olin Jouni Ekholmilla töissä kymmenen vuotta. Mansikkarasia myydyin tuote Eki suoritti kauppiasharjoittelua monissa K-marketeissa ja jeesaili kauppojen avauksissa. – Kauppias on kisälliammatti. Aloitin hänen apunaan jo Pasilan Ekin kauppa on hevin ykkönen K-market Kauklahden tiloissa oli aiemmin Valintatalo. Ekin ja Eijan tiet yhtyivät Hyrylän K-supermarketissa ja kauppiasuraakin pohdittiin jo silloin. – Hiffasin mistä saan eniten irti. Asiakkaat ymmärtävät, että tämän kokoluokan kaupassa ei voi olla ihan kaikkea tarjolla. En silloin vielä halunnut samaa, toteaa nyt 33-vuotias Eki. Eki odottaa kotimaisen sadon vielä petraavan mansikan myyntiä, kun mukaan tulee laatikkomyynti kotipakastukseen. K-marketiksi muututtuaan ja innokkaan kauppiasparin saatuaan se on nopeasti noussut hevimyynnin ykköseksi ketjun sisäisessä rankingissa. Kauppias Erkki Zaiedman toteaa mansikkarasian olevan kaupan ylivoimaisesti myydyin tuote vapusta alkaen.. Molemmilla on pitkä kokemus kaupan alalta. Kauppias panostaa hevin selkeyteen ja päätuotteiden laatuun, joilla saadaan asiakkaiden luottamus
Kaikkiaan kaupassa työskentelee 17 henkilöä, sillä posti suurine paketinvälityksineen työllistää paljon. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 7 Punainen Romaine on Järvikylän salaattiperheen uusin jäsen. – Käyn kesäaamuisin myös Tukkutorilla tapaamassa marjaja hernetoimittajia. Kauppias kasvatti hevi-osaston kokoa tuplaksi aiempaan verrattuna ja nyt sitä on yhdessä aulan kukkamyynnin kanssa liki sata neliötä. Heville tuplatila Erkki Zaiedmanilla on lukuisia suoratoimittajia, joihin hän on luonut kontakteja jo ollessaan Jouni Ekholmin palveluksessa. Asiakkaat pääsevät käyttämään ananaksen kuorintakonetta ja appelsiinien tuoremehupuristinta. Kaupparakennus on 10 vuotta vanha ja oli Valintatalo kunnes Kesko osti Suomen LähiPerunoiden tulee olla laadultaan priimaa ja esittelyn selkeää. Sieltä saadaankin työpanosta heviin illaksi. – Asiakas tekee ostopäätöksen muutaman sekunnin aikana. päivänä 2017 kauppa siirtyy Erkki Zaiedmanille ja Eija Voutilaiselle. – Nyt tärkeillä osastoilla on yksi ihminen ja Anja hoitaa pelkästään heviä. Keskon pyörittämänä K-markettina se oli vuoden 2017 alkupuolen ja toukokuun 11. Eki korostaa, että hevin päätuotteiden tulee olla ehdottomasti priimaa. Eki on palkannut kesäksi kuusi junioria ”tutustu työelämään ja tienaa” -kesäharjoitteluohjelmaan. – Hevi on meidän keihäänkärki ja muu myynti nousee perässä, linjaa Eki. Maitokaapissa on liukuhyllyt, eikä tuotteita tarvitse entiseen tapaan työntää esille. Myyvä tuote on myös vesimeloni, joka halkaistaan tarkoin neljään osaan ja kelmutetaan siististi. Juuret lähellä, Joroisten Järvikylässä Lähiruokaa uudessa värissä – Se nousee jopa myynniltään suurimmaksi tuotteeksi, kun mansikka hajaantuu monelle viivakoodille. Silti mansikka kokonaisuudessaan tulee olemaan kaupan myydyin tuote koko kesän. K-market Kauklahdessa on panostettu perunaan. Tärkeissä myyntipaikoissa on oltava tuote selkeästi esillä eikä sillä paikalla saa rönsyillä. K-market Kauklahti on myyntialaltaan 600 neliötä. Kun hevin päätuotteet ovat selkeät ja niillä on tilaa, kauppa näyttää kokoaan suuremmalta. =. Asiakkaat voivat itse asettaa ananakset kuorintakojeeseen, joka poistaa hedelmästä myös puisen ytimen. Marjoista pensasmustikka nousee nyt kaupan myydyimpien tuotteiden listalla viidennelle sijalle. Hevi-hoitajana on Anja Lamminen, joka hoiti aiemmin myös leipää. kaupan. Koululaiset tulevat ylläpitämään marjaja hernepöytiä. – Ulkomainen herne ei sovi suomalaisten suuhun ja niinpä en otakaan sitä myyntiin lainkaan. – Asiakkaan tulee voida luottaa laatuun ja ostaa vaikka silmät kiinni
– Saatavuus on myös tärkeä. – Olen ollut Arinan kaikkien kokoluokkien myymälöissä, myös S-marketeissa ja Salessa. Miran mukaan menekkiä ovat kasvattaneet mansikka, pomelo, luomutuotteet ja bataatti. Nyt Prismakeskuksen pinta-ala on 2,3 hehtaaria, josta Prismalla on 1,65 hehtaaria. Prisman hevi sai alkuvuodesta lisää tilaa käyttötavarapuolelta. Luomu kirii Mira on saanut puhutuksi lisää työvoimaa heviin ja nyt miehitys on myös sunnuntai-iltana. – On ikävää, jos vaa’at huutavat. – Satokausituotteet ovat olleet mahtava juttu. Mira sanoo, että hevi on mielenkiintoista työtä. Viime vuonna Arina juhli 100-vuotista taivaltaan. Miran lempiaiheena on luomu, josta asiakkaat ovat olleet hyvin kiinnostuneita. Suippopaprikan myynti yli kaksinkertaistui. O suuskauppa Arina on pinta-alaltaan ylivoimaisesti suurin alueosuuskauppa. On saatu erikoisempia tuotteita nostettua esille ja niiden myynti on noussut uusiin lukemiin, kun tiskissä on tuoteselosteet ja Yhteishyvässä reseptit. Sen vaikutusalue ei kata kuitenkaan koko Pohjois-Suomea, sillä Kainuussa toimii Osuuskauppa Maakunta ja Perä-Pohjolan ja Itä-Lapin alueella Osuuskauppa Koillismaa. – Pyöräytämme pohjan uusiksi. Mira tuli Limingantullin Prismaan viime vuonna, mitä ennen hän oli Raksilan Prismassa. Mira sanoo laadun olevan tärkein ohjenuora hevi-osaston rakentamisessa. Robbes Lilla Trädgård Ab • Jordaksentie 110, 07840 LINDKOSKI . 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 8 Pieni verso, iso maku Oikein valittu verso kaunistaa annoksen ja syventää maun. Olin aikoinaan 8 vuotta Siwassa, laskee Mira kauppakokemuksiaan. Massaesittelyjen saarekkeita hevissä on 18 kappaletta. – Paikallisia toimittajia meillä on mukavasti. Myynti painottuu yhä vahvemmin viikonloppuihin ja sunnuntaista on tullut hyvä myyntipäivä. Värimaailmaa pyrimme miettimään niin, että samanväriset eivät olisi vierekkäin, vaan tuotteet toisivat itse itseään esille. Mira kertoo, että kotimaista omenaa kysytään vieläkin, vaikka se loppui jo helmikuussa. Hevi-osastolla on laajuutta liki 1000 neliötä, joten vihanneksista ja hedelmistä voidaan rakentaa isot massat esille. Liki 1000 neliön hevi Prisman hevistä vastaa Mira Pätsi apunaan 4–8 henkilön tiimi. Osuuskauppa Arinan suurin kauppa on Limingantullin Prisma. Hedelmiä, vihanneksia, marjoja ja perunoita myydään nyt liki 1000 neliön pinta-alalta. [PUUTARHA-SANOMAT: OULU] Mira Pätsi on tottunut käsittelemään isoja massoja, kun Prisman hevissä on 18 saareketta massaesittelyitä. Tuotetta tulisi riittää sunnuntai-iltaan viimeiselle asiakkaalle. Luomuparsaa myytiin alkuvuonna jopa kymmenkertaisesti edellisvuoteen verrattuna. – Luomu-Golden omenaa myytiin massapöydältä kuten luomubanaania. Valikoimassamme lähes 20 eri versoa ja lisää on itämässä... Se on rakennettu 1999 ja laajennettu 2013. +358 40 552 6442 • info@robbes.. • www.robbes.. – Varastotilat eivät anna periksi, vaan joudumme ottamaan tuotteita myös myyntipöydän viereen odottamaan pöydän täyttöä. Mira kertoo hevin kunnostuksen alkavan massapöytien pohjaamisella. Kotimaisia paprikoita on ollut tarjolla ensimmäistä kertaa varhain keväällä.. Satokausituotteet purevat Miran mukaan Limingantullin Prisma on noussut myynniltään Pohjois-Suomen suurimmaksi hypermarketiksi, kun kärkipaikasta käydään kisaa Kaakkurin K-citymarketin kanssa. Kotimainen kurkku ja tomaatti ovat myynnillisesti kärkipäässä. = Heviä hyperissä Limingantullin Prisma on nyt tiettävästi suurin hypermarket Pohjois-Suomessa. – Olemme panostaneet luomuvalikoimaan ja myynti on kasvanut ripeästi. Lisäksi heviä reunustaa kahdelta sivulta 35 metriä pitkät hyllyrivit. Nollatoimituksille ei voida kuitenkaan mitään. Luomun myynti on kasvanut ripeästi Limingantullin Prismassa
020 1160 600, info@narpesgronsaker.?, www.narpesgronsaker.. Valikoimassa nyt! Maukkaat kotimaiset pihvitomaatit ovat nyt täällä!. Puh. 017 281 1133 Osuuskunta Närpiön Vihannes, Kristinestadsvägen 375, 64200 Närpiö, puh. Kesän kuumin grillattava vihannes BIFFI pihvitomaatti Muhkea ja Maukas BIFFI Kulinaarisia käyttömahdollisuuksia on rajattomasti, vain mielikuvitus asettaa rajat. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 9 www.tuoreverkko.
– Olin kummitätini mansikanmyyjänä Turun kauppatorilla jo 12-vuotiaana tyttönä. Olen vieraillut suoratoimittajien puutarhoissa, ja sitä suosittelen kaikille muillekin hevi-hoitajille. – Viljelijät ovat ottaneet minut hyvin vastaan. Olen itsekin kasvissyöjä, joten vegejutut ja gluteenittomat ovat tuttuja. Hannele sanoo tunteneensa aina kiinnostusta Helsinkiä kohtaan. – Työ viljelmällä auttaa näkemään kokonaisuuden. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 10 K -supermarket Westbestillä on värikäs historia. Kaupalle laaja hevi-valikoima on tärkeä kilpailutekijä. Trendeissä mukana Hannele tähdentää, että hevissä tulee olla ajan tasalla ihmisten mieltymyksistä. Lapsille meillä on tarHannele on hevin hengetär K-supermarket Westbest avautui täysin uutena puolitoista vuotta sitten Lauttasaaren metroaseman yhteyteen. Hannele Kotiranta on ylpeä asiakkaista, sillä he arvostavat hevi-tuotteita. En soveltunut mansikkamaalle, mutta täti huomasi kykyni torimyyjänä, naurahtaa Hannele ensikosketustaan alaan. Hannele rakentaa sesongin mukaisen pöydän vastaanottamaan asiakkaita. Kauppiasparina on Petri Kolmonen ja Eveliina Palenius. – Seuraan keskustelupalstoja ja facebook-ryhmiä. Hevi-hoitaja Hannele Kotiranta tuli Westbestiin Turun K-citymarket Skanssista. Hannele pääsi suunnittelemaan heviä ennen kaupan avautumista. Viljelmävierailut avartavat Hannele ehti ennen kauppauraa olemaan puutarhatöissä Ylitalon kukkaviljelmällä Oripäässä. Hevi-hoitaja Hannele on sinut tuotteiden ja asiakkaiden kanssa. – Maistatukset onnistuvat hyvin. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] Hannele Kotiranta on taustaltaan turkulainen, mutta Westbestin heviä hän pitää henkisenä kotinaan. Länsimetron junat alkoivat kulkea vasta viime marraskuussa – vuosi kauppakeskuksen avaamisen jälkeen. Se avattiin liki 50 vuotta sitten (1970) Pohjoismaiden suurimpana marketina, pinta-alaa oli 930 neliötä. K-supermarket Westbestin valttina on laaja valikoima.. Käyn messuilla ja luen lehtiä. Feeniks-linnun tavoin Westbest nousi tuhkasta ja se avattiin uudelleen osana Lauttiksen kauppakeskusta 1.12.2016. – Laaja valikoima on valttimme. Kokkitaustan omaava Kolmonen tuli Westbestiin vuonna 2005, joten hänelle asiakaskunta oli entuudestaan tuttu, vaikkakin välissä oli lähes kolmen vuoden tauko. Jopa portobelloa trendikkääseen ruoanlaittoon. Petri Kolmosen kutsu haastatteluun olikin hänelle mieluista. Sitten voi kertoa asiakkaille lisää tuotteista. Vuonna 2014 ostari purettiin kokonaan tulevan metroaseman tieltä. On mielenkiintoista tietää, mistä tuotteet tulevat. Kun asiakas tulee meidän kauppaan, hän huomaa löytävänsä kaikkea
jolla banaani, kun he tulevat aikuisten seurassa ostoksille. Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p. – Olen halunnut tehdä lauantait töitä, sillä hevissä viikonloppu on tärkeä. Me tuemme toinen toisiamme ja asiakas voi ostaa sieltä jotain, mitä meillä ei ole tai päinvastoin, toteaa Hannele. Hannele sanoo olleensa ympäristöihminen lapsesta asti. Hannele on sesongeissa kiinni. spl.oy@suupohjanperunalaakso.. – Nyt ovat marjat esillä. Hannele Kotiranta sanoo viihtyvänsä Helsingissä hyvin. päivänä. Tarjoamme laajan valikoiman tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja, sieniä, yrttejä ja juureksia ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan. – Viljelijät ovat aktiivisia ja he kyselevät, mitä uutuutta kannattaisi viljellä, kiittelee Hannele. Hevi-tuotteet antavat energiaa ja mielenrauhaa. Kiireellisiä asiakkaita varten Westbestissä on laaja take-away-valikoima ja itsepalvelukassa. Tunnen tulleeni kotiin. Hannele on tyytyväinen Aki Lähiruoan palveluihin, sillä Aki toimii viljelijöiden ja kaupan välissä ja ymmärtää molempien tarpeet. Alanteen tilalta alettiin saada kotimaista mansikkaa toukokuun 18. Mansikkakauppa nostaa heviä K-supermarket Westbest on ketjun 4. Kun pidän lauantain hevin kunnossa, se jaksaa sunnuntaihin. Kylmätiskin toimitus on viivästynyt, mutta siihen tulen kokoamaan irtomarjaa ja myymään niitä erilaisina mixeinä. – Minusta on hienoa, että vieressä on toinen kauppa. Luomutuotteet ovat meillä isossa roolissa. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 11 Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. Hannele on töissä tiistaista lauantaihin. 06-387 5682 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso.. Irtojuurekset kysyttyjä – Paprikaa ja tillipuntteja saan pakkaamattomana. =. Paperipussit ovat hevissä suosittuja. TUORETTA KESÄÄ Satotukku on Suomen johtava vihannesja hedelmätukku. – Haluan hoitaa marjakaupan itse. K-supermarket Westbest palvelee asiakkaitaan ma-la klo 7–22 ja sunnuntaisin klo 9–22. Syksyllä myyn siitä sieniä, suunnittelee Hannele. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi Ruokaa rakkaudella. Meillä on hyviä toimittajia. – Asiakkaat ovat ottaneet minut hyvin vastaan. sijalla hevin osuudessa kaupan myynnistä. Muut katsovat osaston tilanteen silloin ja iltaisin. Hän rakentelee sisääntuloon ensimmäiseksi kauden mukaisen pöydän. Meiltä löydät myös Suomen laajimman luomuvalikoiman. Lauttasaaren metroaseman yläpuolella olevassa kauppakeskus Lauttiksessa on Westbestin seinänaapurina S-market. Saan käyttää täällä omaa luovuutta. – Pureudun siellä syvemmälle muovittomuuteen. Hän lähteekin tutustumaan Amsterdamiin Ekoplazan muovittomaan kauppaan. Ihmiset ovat meilläkin oppineet ostamaan pakkaamattomia vihanneksia. Palsternakkaa, maa-artisokkaa, keltajuurta ja selleriä myytiin pakkaamattomana hyvin. Metro on tuonut Lauttikseen uusia asiakkaita. Hannele kertoo hevin osuuden olevan hieman alle 17 prosenttia ja se nousee kesällä. Kun kotimainen palsternakka loppui ja tilalle tuli ulkomainen muoviin pakattuna, kysyntä loppui
Kilpailun avulla kaupat voivat tiivistää asiakkaiden sitoutumista, sanoo päätoimittaja Jouko Tikkanen Puutarha-Sanomista. Loppukisassa kunniamaininnan saa valtakunnan suurivolyymisin hevimyynti. Yleisöäänestyksen perusteella ratkaistaan maakuntien/läänien parhaat hevi-kaupat, joten nyt kannattaa ilmoittautua joka puolelta Suomea. Hevin kulutus on tärkeää kansanterveyden kannalta. Osallistumisesi käynnistyy ilmoittautumisella sähköpostiin: toimitus@puutarha-sanomat.fi Ilmoittautuminen tulee tehdä kesäkuun 11. Palkinnot myönnetään tammikuun 16. päivänä 2019 pidettävissä KasvisKalaaseissa, joten voittajat voivat hehkuttaa vuoden 2019 titteliä koko tulevan vuoden ajan. Ilmoittautuneille lähetetään kysymyslomake hevi-myynnistä. Voisiko nyt olla Sinun vuorosi. Lisäksi parhaaksi valitun kaupan hevi-vastaava saa 400 euron matkalahjakortin. Kilpailussa kaikki osallistuvat kaupat voittavat, sillä tsemppaus nostaa hevi-myyntiä. Jokaisesta maakunnasta/läänistä huomioidaan volyymiltaan suurin HeVi-kauppa. mennessä HeVi-kilpailussa kaikki voittavat valitaan kaupat, joissa tullaan tekemään katselmus. Kilpailuun yhdistetään myös parhaan LuomuHeVi-kaupan valinta. ...tomaatteja, kurkkuja, paprikoita, perunoita, salaatteja, yrttejä S uomen Paras Hevi -kilpailu on järjestetty neljä kertaa. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 12 Luomua jo vuodesta 1996 lassenluomu.fi Kysy Lassen Luomuja tukkukauppiaaltasi! Kulmalan puutarha, Salo herkuimmat kurkut ja tomaatit Hyvää ruokahalua! Närpiö Lapväärtti Puh 020 7662 450 www.botniavihannes.com Ostamme, myymme, jalostamme, pakkaamme ja välitämme... Näiden perusteella Parhaat HeVi-kaupat 2015 Hypermarket-sarja: Sokos Herkku, Tampere Market-sarja: K-supermarket Postitalo, Helsinki 2016 Hypermarket-sarja: K-citymarket Tammisto, Vantaa Market-sarja: S-market Wiklund Herkku, Turku 2017 Hypermarket-sarja: K-citymarket Itäkeskus, Helsinki Market-sarja: S-market Bulevardi, Helsinki 2018 K-supermarket Kasarmi, Helsinki Vuoden 2016 parhaat hevit olivat K-citymarket Tammistossa ja S-market Wiklundilla. Voittoja on mennyt Helsinkiin, Vantaalle, Turkuun ja Tampereelle. Myyntiesittelyistä tulee ottaa valokuvia, jotka lähetetään toimitukseen. Vuoden 2017 voittajiksi selvisivät S-market Bulevardi ja K-citymarket Itäkeskus. – Hevi-kilpailussa voittavat kaikki osallistuvat kaupat, kun hevin myynti kasvaa trimmattaessa osastoa. Tältä osin valinnan tekee Pro Luomu ry:n asettama raati. Yleisöäänestyksen voittaneet kaupat pääsevät finaaliin, ja tuomaristo ratkaisee Suomen Parhaan HeVi -kaupan 2019. Aktivointia kannattaa virittää myös someen. päivään mennessä. Hevi-tiimin vetäjä saa 400 euron arvoisen matkalahjakortin. Vuoden 2019 Suomen Paras Hevi -kilpailu käydään tämän vuoden aikana. – Kilpailu aktivoi kaupan omaa asiakaskuntaa. = Kotimaiset marjatilan tuotteet puhtaana pöytään! T:mi Leo Kontturi Lähderannan Tila 050 372 1531 lahderannantila.fi. Ilmoittaudu Hevi-kilpailuun 11.6
Kirjoittaja veikkaa sipuleita pantavan runsain määrin tänä kesänä grilliin. Tuotteet jäähdytetään kestämään tuoreina koko kauppakierron ajan. toimittaa kotimaista kurkkua ja tomaattia rajoitetusti myös talvella. Makkaranpaisto ei enää tyydytä jokaisen kuluttajan kulinaristista tarvetta. Coleslaw tai fetajuusto-vesimelonisalaatti löytyvät yhä useammin puutarhapöydältä. Instagram-feedit täyttyvät tälläkin hetkellä grillatun parsan, broccoliinin, nektariinin ja raparperin kuvista. huolehtii siitä että sopimusviljelijät ovat ammattitaitoisia. viljelee koko tomaattiskaala: punaista, kirsikkaa, luumua jne. Savustamiseen soveltuvat hyvin nauriit ja mukulasellerit. Kuva Kotimaiset Kasvikset ry / Slidemania, Tommy Selin.. Meillä Suomessa kasvikset on ehkä totuttu näkemään vähän tylsinä vaihtoehtoina, mutta ”raparpekoni” osoittaa hyvin niiden potentiaalin. Nyt tarvitaan viestintään ja reseptiikkaan rohkeutta, jotta kotimaiset kasvikset pysyvät kunniapaikalla koko kesän, myös grillauksessa. lajittelee tomaatit ja kurkut pakkaamolla erittäin tasalaatuisiksi. Kun sipuli on jäähtynyt, niin kypsynyt sisus puristetaan ulos. G rillikausi on täällä ja me suomalaiset pidämme itseämme tietysti kovina grillaajina. Viime talvena useissa ravintoloissa tarjottiin kokonaisena grillattuja sipuleita. Esimerkiksi aivan tavallinen avomaankurkku kestää grillaamista, jonkun pitää vain kokeilla sitä ja kertoa onnistuneesta reseptistä muille. Grillauskulttuurissa myös marjat ovat päässeet pois ahtaasta lokerostaan. Yhä useammin grilliin laitetaan ribsejä, flank stakea, flatbonea, parilakyljystä tai tomahawk-pihviä. Kotimaiset lihantuottajat ja ruokakaupat ovat olleet mukana kehityksessä ja jopa pystyneet luomaan tätä trendiä. Oy K Hultholm Ab Niclas Hultholm, toimitusjohtaja Strandvägen 4420, 66200 KORSNÄS Hyvää Hultholmilta Ve xa -p ro je kt in vi h an n es as et el m a Täytettyjä uunisipuleita. Oudoista nimistä huolimatta suurin osa tämän hetken grillitrendeistä voidaan valmistaa, muutamia hedelmiä lukuun ottamatta, kotimaisista raaka-aineista. Helpoiten tämä annos syntyy, kun laittaa kokonaisen sipulin hiilien sekaan ja antaa sen palaa mustaksi. Kysy tukkukaupastasi Hultholmin hyviä vihanneksia. Hultholmin laatuketju lähtee viljelystä ja jatkuu asiakkaittamme kautta kuluttajalle saakka. Rasvainen ja suolainen ruoka vaati rinnalleen makeutta sekä happoa, joten mansikoiden lisäksi salaattiin saattaa sujahtaa mustikoita, karviaisia tai muita puutarhamarjoja. Grillaus ja avotulella paistaminen on helppoa ja melkein jokaisen suomalaisen tavoitettavissa oleva harrastus. Kun pääraaka-aine menee uusiksi, niin myös lisäkkeiltä odotetaan enemmän. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 13 Ajankohtaista kasviskaupassa Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Kesän 2016 hittiresepti syntyi, kun kaksi turkulaista kokkia päättivät grillata raparperia käärimällä sen pekoniin. Kulutustottumusten muutokset näkyvät nopeasti grilliherkuissa. Kasvisten savustaminen on ollut myös nosteessa. Perinteinen makkara ei ole katoamassa, mutta suomalaisten grillauskulttuuri on muuttunut nopeasti viime vuosina ja tähän rakoon kannattaa kasvisten tuottajien myös iskeä. Kausiluonteisuus antaa aina talvitauon ja lajin joutuu opettelemaan vuosittain uudestaan. on keskellä Suomen vihannesaittaa, Korsnäsissä Pohjanmaalla. = Elä kuin viimeistä kesäpäivää on luotettava laadukkaiden tomaattien ja kurkkujen toimittaja ympäri vuoden. Myös tuoreet yrtit ovat ratkaisevassa osassa maustamisessa ja drinkeissä. Jos minun pitäisi veikata tämän kesän hittikasvista, niin laittaisin pelimerkkini sipuleille
Muutamat huoltotyöt teetetään alan ammattilaisilla. Kepin päähän on ruuvattu isohko ruukku, jolla nostetaan amppeliruukku ylälangasta. Asiakkaat tietävät, että he voivat jäädä ilman kukkia, joten he aikaistavat ostoksiaan. – Puutarha pyörii naisenergialla. Tontin rakennusoikeus on käytetty eikä kasvihuoneita voi lisätä. Näin vältytään onnettomuusalttiiden tikkaiden käytöltä. Kasvatamme kukat hyvän kokoisiksi ja kestäviksi. – Painotamme laatua. Kesäkukkia ja amppeleita kasvatetaan monessa kerroksessa. Jaana Säynäjäaho panostaa kasvien laatuun. Katso video Säynäjäahon puutarhasta puutarha-sanomat.fi —> videot. Myös värien harmonia on ilo asiakkaille ja myös meille puutarhassa työskenteleville, toteaa Jaana. Säynäjäahon puutarhan ”ongelma” on asiakasmäärän lisääntyminen samalla, kun tuotantoa ei voi lisätä. Hän suunnittelee tuotannon yhdessä Jaanan kanssa. Puutarhurin Anu Niemelä on työskennellyt Säynäjäahon puutarhassa jo 21 vuotta. Trendeissä mukana Kesäkukkapuutarhan kausi alkaa jo helmikuun puolivälissä, jolloin ruusubegonian taimet saapuvat puutarhalle. Vilkkaimmat myyntipäivät ovatkin jo toukokuun kolmannella viikolla. Pelargoniamppelin hinta 30 euroa. Yrittäjä on vastannut haasteeseen tuottamalla määrän sijasta lisäarvoa: huippuluokan kesäkukkia siistissä ympäristössä ja esteettisiä arvoja korostaen. Lisäksi on kevytrakenteisia kausihuoneita, joihin kukkia siirrellään ilmojen lämmettyä. Jaanan oikeana kätenä on puutarhuri Anu Niemelä, joka on työskennellyt puutarhalla jo 21 vuotta. Säynäjäahon puutarha panostaa kauneuteen Asutusalueet ovat tiivistyneet Säynäjäahon puutarhan ympärillä eikä tontin rakennusoikeus salli laajentamista. Puutarhan tontti on 5000 neliötä, jolle on sovitettu kolme kasvihuonetta, yhteensä 1500 neliötä. Alennusmyyntejä ei tarvitse järjestää eikä juuri mainontaakaan, sillä sana kiertää puskaradion kautta ja entiset asiakkaat tulevat uudelleen. Asiakkaat kiirehtivät ostamaan – Meiltä loppuvat tuotteet hyvissä ajoin ennen juhannusta. Lisäksi työntekijöinä on kaksi puutarhuria kolmen kuukauden pestillä ja kaksi kesätyöntekijää. [PUUTARHA-SANOMAT: OULU] – Vanhempani perustivat puutarhan vuonna 1974, joten olen saanut kasvaa kukkien keskellä. Suurimmat taimierät tulevat helmikuun loppupuolella, viikolla 8. Jaana Säynäjäaho on aloittanut osayrittäjänä jo 18-vuotiaana ja yksin hän otti vastuun vuodesta 2003. Jaana näyttää kuinka kätevästi amppelinnostin toimii. Pidämme puutarhan hyvässä järjestyksessä ja kukkarivit suorina. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 14 S äynäjäahon puutarha sijaitsee Oulun Herukassa, 10 kilometriä keskustasta pohjoiseen
Meitä varoitettiin ennakkoon, ja kun joulukukkatuotantokin oli päätetty lopettaa, päätös siirtymisestä lämminilmakehittimien käyttöön kypsyi. – Tarjonta on monipuolista, mutta hankalaa on ottaa lisää vaihtelevuutta, kun tilat rajoittavat. = Kaunista kesää Kukkatoimitukse a! Suomen paras valikoima kesäkukkia monivuotisia kesävihreitä hyötykasveja ja paljon muuta! Soita 010 396 83 00 tai tilaa netistä! www.kukkatoimitus.fi/kauppa Helsinki Tampere Oulu Seinäjoki Kuopio Tule käymään ja Inspiroidu! Koristekasvien tukkukauppa ammattilaisille.. Tarkka 2. – Ketjujen tarjoushinnat eivät aiheuta meille paineita. Puutarhayrittäjä pääsee viettämään heinäkuussa lomaa. Saamme asiakkailta palautetta. Kastelu on myös käsityötä, jota hellepäivinä riittää tuntikausiksi. – Kaikki kukat myydään suoraan asiakkaille. JCNL-painekompensoiduilla ja jälkitippumattomilla suuttimilla saavutetaan hyvä ja tasainen laatu sekä säästetään vettä ja lannotteita. Edullinen 3. Netafim-suuttimilla annostelu tapahtuu tarkasti ja tasaisesti olosuhteista riippumatta. Loppuvuonna tehdään remontteja ja valmistellaan seuraavaa kautta, kertoo Jaana. Myös ympäristöhaitat vähenevät, koska ylikastelu voidaan minimoida. Kauden loputtua kausihuoneet puretaan ja rakennetaan joka kevät uudelleen paikalleen. Kokemuksen mukaan sijoitamme kasvit niihin huoneisiin, joissa ne parhaiten viihtyvät. Keskitymme vain omaan tekemiseemme. Säynäjäahon puutarhan myyntikausi kestää kuusi viikkoa. Tukusta ostamme äitienpäiväksi atsaleat ja patioruusut, kertoo Jaana. Amppelien hinta on 30–34 euroa, joten saamme vastinetta laadusta. Priva Compass räätälöidään tarpeen mukaan ja sillä voidaan ohjata kastelua, ilmastoa, valotusta ja hiilidioksidia. Puutarhan kesäkukkamyynti alkaa vuosittain vapun jälkeisenä päivänä ja myynti on auki 9–20 ja viikonloppuisin kello 18 saakka. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 15 asiakaspalvelu@schetelig.com • p. Säynäjäahon puutarha on energiaratkaisussa kulkenut vastavirtaan. Asiakkaat eivät tinkaa, sillä hinnan ja laadun suhde on kohdallaan, sanoo Jaana. 09 852 061 • www.schetelig.com Priva-automatiikka Luotettavin ilmaston ja kastelun ohjaus (kasvihuoneissa ja tunneleissa) PRIVA COMPASS Privan uusi säätöautomatiikka, joka sopii kasvihuoneiden lisäksi myös kasvutunneleihin ja avomaalle. päivänä. – Jokaisessa huoneessa pidämme erilaista lämpötilaa, 13:sta 19 asteeseen. – Myynnistämme 95 % on omaa tuotantoa. Turpeesta öljyyn – Edellinen vapaapäivä on ollut helmikuussa. Suoramyynti sujuu Puutarha kasvattaa puolenkymmentä lajiketta tomaatin taimia sekä paprikantaimia ja mansikka-amppeleita. Pitkäikäinen Puutarhalla ei ole käytössä ruukutuskonetta, vaan taimet istutetaan käsin. Orvokit siirrettiin kausihuoneisiin tänä vuonna huhtikuun 26. Alumiinikaarien pystytys vie vain päivän. – Kotiharrastaminen on suosiossa. Olemme mukana! 16.-18.8.2018 Hattula Netafim tippukastelu 1. Se on luotettava, helppokäyttöinen ja edullinen. Äitienpäiväruusuja ja kesäruusuja oli 20 lajiketta ja niistä valmistetaan toinen erä vielä kesäpihoille ja hautausmaille. Niiden mukaan kukat ovat olleet hyvinvoivia ja puutarha siisti sekä myös yleisilme on ollut siisti, kertoo Jaana. Japaninkelloja (Calibrachoa) on 20 lajiketta ja pelargoniaa 21 lajiketta, ja niistä molemmista uutuuslajikkeita on puolenkymmentä. Sisäänrakennetun Wi-Fi verkon ansiosta tietokonetta voidaan ohjata kaikilla laitteilla, kuten tabletilla ja älypuhelimella. NETAFIM-TIPPUKASTELU Tippukastelun tarkoituksena on antaa kasveille niiden tarvitsema kastelu ja ravinteet. Puutarha käytti 33 vuoden ajan lämmitysenergiana turvetta, mutta kolme vuotta sitten joutui vaihtamaan öljyyn. Emme kuitenkaan ole voineet ottaa tuotantoon yrttejä tilanpuutteen vuoksi. Säynäjäahon puutarha on kasvattanut täksi kaudeksi 216 lajiketta. – Tänne tulevalle tielle rakennettiin alikulku, korkeudeltaan 4,2 metriä, josta turverekat eivät mahdu kulkemaan. Teen kevätkauden töitä joka päivä kellon ympäri
Espero on makutomaatti Suomikosken puutarhalla on kasvihuoneita 5000 neliötä ja tuotannossa on pyöreää tomaattia luonnonvalotuotantona. Viime juhannuksena tomaatin hinta painui alle euron. Haluamme olla tuotteestamme ylpeä, paaluttaa Elina yrityksen linjan. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 16 E lina Salminen jatkoi vuonna 2014 veljensä Mika Mustakosken kanssa vanhempiensa perustamaa Suomikosken puutarhaa. Päätin kuitenkin tulla jatkamaa vanhempieni kasvihuoneyritystä, sanoo Elina. Nuoret yrittäjät ovat investoineet tulevaisuuteen. Kotitilan kasvihuoneviljelmä kasvoi Jorma-veljen hoidossa yhdeksi Suomen merkittävimmäksi tomaattiviljelmäksi. – Kilpailu on koventunut ja tarjouskampanjointia on paljon, sillä tuotanto on kasvanut, kun neliöitä on tullut lisää ja ympärivuotinen viljely yleistynyt. Elina Salminen toteaa vihannesviljelyn kannattavuuden kiristyneen viime vuosina. Suomikosken puutarha tuottaa: Ammattiylpeydellä maistuvia tomaatteja Suomikosken Puutarha Oy:ssä toteutettiin sukupolven vaihdos vuonna 2014. Elina Salminen on ylpeä maistuvista tomaateista. Suomikosken puutarha on pitäytynyt entisessä pinta-alassa eikä ole investoinut valotuotantoon. Tomaatit toimitetaan tukkuliikkeeseen ja paikallisiin kauppoihin ja ravintoloihin. Puutarhan laatikot tunnistetaan Suomikosken puutarhan tomaattien pääostaja on Kesko. Uusi biolämpölaitos ja lähialueen energia ovat kilpailukyvyn perustana. [PUUTARHA-SANOMAT: KARVIA] – Meillä oli jo kotitilalla pieni kasvihuoneviljelmä 1960-luvun alkuvuosina. Lajikkeena on Espero. Mauno ja Tuula Mustakoski perustivat Suomikosken puutarhan vuonna 1971. Lähikauppoihin viljellään hieman myös kirsikkatomaattia. Närpiön malli vei tomaatin viljelijäksi, kertoo Mauno. – Me olemme panostaneet tomaattien makuun. Lajikkeena on Espero, mikä on mielestämme maultaan ylivoimainen. – Aloitin yrittäjänä mediatekniikan parissa ja viestintätoimiston osakkaana jo 2004. Vankalla ammattitaidolla hän tarkastelee tomaattikasvuston hyvinvointia.. Siiri ja Elina iloitsevat hyvännäköisistä tomaateista. Elina on päätoiminen puutarhayrittäjä ja Mikan päätyönä on lääketeollisuuden tuotantoinsinöörin ammatti Lappeenrannassa. Mauno Mustakoski osallistuu puutarhan töihin. Poimimme tomaatit kypsinä ja ne lähtevät poimintapäivänä tukkuun. Maunon mukaan yhteistyö on ostajan kanssa pelannut hyvin puutarhan alusta lähtien eli jo 46 vuotta
Laadukkaille ja maukkaille tomaateille tulee olemaan kysyntää jatkossakin, uskoo Elina. Laitoksen nimellisteho on 990 kilowattia, mikä riittää hyvin puutarhan tarpeisiin. Puhtaalta ”pöydältä” uuteen kauteen Satokauden jälkeen kasvihuoneet siivotaan ja pestään sekä päästetään joulu-tammikuuksi pakkaselle, mikä hävittää mahdolliset tuholaisja tautikannat. Satoa päästiin poimimaan 2 kuukauden kuluttua istutuksesta. päivä se laitettiin päälle. Kotimainen energia on maaseudun ihmisille tärkeää ja sitä on opittu käyttämään oikein, painottaa Santala. Reijo Santalaa harmittaa uusien sellulaitosten myötä nousseet puheet metsien liikakäytöstä ja bioenergian hiukkaspäästöistä ilmaan. Vesimelonin mukana tulee Suomeen vaarallisia kasvitauteja kuten kurkun mosaiikkivirusta. Laitos on itsesäätävä ja etäohjattava, mikä helpottaa käyttöä, sanoo Elina tyytyväisenä. Biologinen torjunta on toiminut viljelmällä hyvin ja myös taudeilta on säästytty. = Suomikosken puutarha uudisti viime talvena biolämpölaitoksensa, siilot ja syöttömekanismi sekä piippu säilyivät vanhoina. Kasvihuoneiden saneeraukseen ja rakentamiseen voi saada 30 prosentin avustuksen ja nuori viljelijä vielä 10 prosentilla lisättynä. Puutarha oli siirtynyt biolämpöön jo 80-luvun alussa ja tekniikkaa oli uusittu vuonna 2002. – Vaihdamme sitten uudet alusmuovit ja pääsemme viljelemään joka vuosi puhtaalta pöydältä, kertoo Elina. Kun pyörähtää ulkomailla, osaa asettaa Suomen ympäristön hoidon oikeisiin mittasuhteisiin. Marraskuussa heitämme varret pihalle. Biolaitoksen uusiminen helpotti töitä Biofiren Reijo Santala ja puutarhayrittäjä Elina Salminen ovat tyytyväisiä, kun biolaitoksen uusiminen onnistui napakasti entisiin tiloihin ja vanhat syöttölaitteet ja piippu voitiin hyödyntää.. (06 2256 402, info@climakontroll.. Joulukuun 12. Nyt käyttöön tuli kolmas kattila. – Latvomme tomaattikasvit elo-syyskuun vaihteessa ja satoa kypsyy marraskuulle saakka. – Tänä vuonna meillä on yhdessä huoneessa säkkiturve, jossa on kookoksen sijaan rahkasammalta. Kattilassa voidaan polttaa turvetta ja haketta. Santalan mukaan Karvian seudulta saadaan hyvää palaturvetta, kun säät sallivat. Ala ei päästä helpolla, mutta on uskottava tulevaisuuteen kuten vanhemmat tekivät 70-luvulla. Puutarha kasvattaa tomaatit turvesäkeissä, joissa juurten ilmatilaa lisää kookosrouhe. Hän saa kännykkäänsä kaavion lämmitysprosessin toiminnasta, mitä hän pystyy ohjaamaan myös kosketusnäytöltä. – Vesimelonia käytetään salaateissa tomaatin sijaan. – Elina kertoo, että he myyvät tomaatin puutarhan logoilla ja nimellä olevissa laatikoissa. Valon läpäisy huoneeseen paranee. Investoinneilla jatkuvuutta Suomikosken puutarha investoi 2015 satatuhatta euroa Greefa-lajittelijaan, joka punnitsee, mittaa koon ja väriarvot jokaisesta tomaatista. Puutarha tarjoaa työpaikan oman väen lisäksi 2-4 työntekijälle, jotka ovat lähiseudulta. – Saatamme jokaisen laatikon ammattiylpeydellä matkaan. Monet vähittäiskaupat jopa toisella puolen Suomea haluavat pitää myynnissä juuri meidän tomaatteja. päivä tuotiin pannu sisälle ja tammikuun 12. Rahkasammal on hieno innovaatio, sillä se on uusiutuva kotimainen raaka-aine, kiittelee Elina. • Desi?ointimatot ja -aineet • Muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Näin jokainen laatikko saadaan hyvin tasalaatuiseksi ja lajittelu on nopeaa. Pientä lisää saamme meidän merkkitomaatista, toteaa Mauno. Kaikissa töissä urakoitsijat toimivat ajallaan. Suomikosken puutarha käyttää ostotaimia ja ne istutetaan kasvihuoneisiin tammi-helmikuun vaihteessa. – Talviviljely on tasoittanut luonnonvalolla tuotetun tomaatin avaushintoja. – Tänä vuonna on tulossa yhden kasvihuoneen katemateriaalin vaihto, kun jo 30 vuotta vanhat pleksit uusitaan. – Projekti toteutettiin talvitauon aikana. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 17 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Pyöreän tomaatin markkinoita on Elinan mukaan nakertanut vesimelonin lisääntynyt tuonti. Projektin toimittajana oli Biofiren Reijo Santala. Turpeen kosteusprosentti on 35–40 ja hakkeen 30–45 prosenttia. Työntekijät eivät saa tuoda meloneita tarhalle. Meidän keväthinta lähtee siitä, mikä sattuu olemaan talviviljellyn tomaatin hinta. – Työllistämme paikallista työvoimaa ja yrityksiä. Biolämpölaitoksen uusimiseen saa 40 prosentin avustuksen. Samat taimet ovat tuotannossa koko kauden. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. – Olemme perheyritys, joka vaatii sitoutumista. Tänä keväänä oli kirkkaat pakkassäät ja taimet kasvoivat hyvin. – Tekniikka on mennyt eteenpäin. Pienellä valvonnalla selviää riippuen polttoaineen laadusta, toteaa Mauno Mustakoski ja on mielissään siitä, että uudessa laitoksessa on paineilmanuohous ja savukaasujen syklonipuhdistin. Elina toteaa turvetta saatavan 10 kilometrin säteeltä ja haketta omista ja naapurin metsistä, joten kuljetuskustannukset ovat pienet. Satoa saamme noin 40 kiloa neliöltä, kertoo Elina. – Suomessa ollaan hurskastelun mestareita. Kokemus kotimaisesta rahkasammaleesta on ollut hyvä. Energia tulee läheltä Reijo Santala toteaa, että Lakan kattila rakennettiin olemassa olevaan tilaan sopivaksi. – Polttotekniikka on meillä kehittynyt huimasti verrattuna 30 vuoden takaiseen, jolloin savut nousivat joka talosta. Elina toivoo alan pysyvän kannattavana ilman, että täytyy rakentaa lisää hehtaareita. – Tuki mahdollisti automatiikan uudistamisen
Nyt korkealuokkaisten siemenperunoiden virta vie myös Suomesta Saksaan. Markkinat kaipaavat jauhoista yleisperunaa. Taustalla naapuri Jari Matinolli istuttaa perunaa. – Satoisuudeltaan se on keskitasoa, mutta sen valttina on maku ja vahvakuorisuus. – Meillä tärkeimmät lajikkeet ovat Marabel, Afra, Jelly, Belana ja Bellarosa. [PUUTARHA-SANOMAT: TYRNÄVÄ] Heikki Markus toteaa penkin lämpötilan olevan 11. Lajiketta on tänä keväänä ollut ensimmäistä kertaa viljelijöiden saatavilla ja koe-eriä on mennyt mm. Omakohtaisena havaintona Heikki toteaa, että keskenkasvuisena Karelia kestää keittämistä rikkoutumatta, mutta suussa se muuttuu hyvältä maistuvaksi muusiksi. – Laboratorioja kasvihuonelisäys tapahtuu Saksassa ja meillä lisäystä jatketaan minimukuloista alkaen. toukokuuta jo 15 asteen tuntumassa. Korkeita siemenluokkia vientiin Karelian viljelyominaisuuksista Heikki mainitsee laajan ankeroisen vastustuskyvyn ja virustautien keston. Finpom Oy:n siemenmyynti on 3000 tonnia ja markkinaosuus Suomessa on noin 20 prosenttia. Pohjoisja Etelä-Karjalaan. – Karelia-nimi tuli Europlantilta yllättäen. Emme olleet siihen vaikuttumassa niin mielelläni kuin olisimmekin olleet, tunnustaa Heikki Markus Finpomilta. – Vientiin tuotannostamme menee viidennes. Markus selittää, että Europlant on ottanut lajikkeiden nimeämisessä teemaksi alueet ja paikannimet, kun aiemmin perunalajikkeille on annettu mieluusti tyttöjen nimiä. Leppiojantiellä jalostajat kohtaavat Finpom Oy:n pääomistaja on saksalainen perunajalostaja Europlant ja Heikki Markus omistaa vaimonsa Anun kanssa toisen puolen. Suomen markkinoille tuleva uutuus Karelia on jauhoinen yleisperuna. Europlantilta on tullut markkinoille Karelian lisäksi mm. Ottawa, Madison, Madeira ja Georgina. Malto on keltainen eikä se tummu keitettäessä. Heikki Markus kertoo, että Karelia on rekisteröity kaksi vuotta sitten. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 18 T yrnäväläinen siemenperunayritys Finpom Oy on saanut päämieheltään mieluisan haasteen Karelia-perunasta. Lehtiruttoa lajike kestää keskinkertaisesti, joten torjunta on tarpeen. Karelia on jauhoinen yleisperuna.. Bellarosa on punakuorinen, tasakokoinen ja Rosamundaa aikaisempi. Aikaisuuden johdosta kuori ehtii kiinnittyä. Finpomin siementuotantoa on 11 sopimustilalla ja vajaan 200 hehtaarin alalla eri puolilla maata. Finpomilla on vuodesta 2011 alkaen ollut varasto Leppiojantiellä korkeiden siemenluokkien tuotantoa varten. Karelia on Europlantin uutuus Finpom Oy toiminut Europlantin lajike-edustajana Suomessa vuodesta 2007 alkaen. Keltamaltoisia lajikkeita Europlant on Euroopan markkinoilla kolmanneksi suurin jalostaja hollantilaisten Agricon ja HZPC:n jälkeen. Saman tien varalla sijaitsevat myös HZPC Kantaperuna Oy:n toimitilat ja Suomen Siemenperunakeskus Oy. Europlantilla on toimintaa 50 maassa ja valikoimissa on 80 perunalajiketta eri tuotantoja käyttötarkoituksiin. Heikki Markus kuvaa Kareliaa sopivan jauhoiseksi yleisperunaksi. Korkeimpien luokkien siemenperunaa toimitamme lisättäväksi muille Europlantin sopimusviljelijöille Saksaan, Venäjälle ja Kirgisiaan, listaa Heikki
päivänä toukokuuta ja tulivat päätökseen 16. Siihen asti Petlan johtajan sijaisena toimii tutkija Anne Rahkonen. Lajikkeen tulee olla viljelyssä varma ja toimiva, mutta paras valtti on markkinakysyntä. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 19 www.elomestari.fi / 040 581 8477 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille – Kun kehitys menee pidemmälle, ominaisuus häviää. – Suomessa siemenperunasta saadaan viruksetonta ja puhtaampaa kuin muualla Euroopassa. Lisäksi Serenius on toiminut muun muassa Vilja-alan yhteistyöryhmän työryhmissä. Osa sadosta myydään Ruotsin Haaparantaan, kertoo Jari Matinolli. Heikki Markus toteaa, että uuden perunalajikkeen lanseerauksen onnistuminen edellyttää lajikkeella olevan kysyntää kuluttajien, kaupan tai teollisuuden taholta. Aikaisemmin Serenius on työskennellyt muun muassa K-maatalouden koetilan johtajana, tutkijana MTT:llä ja vierailevana tutkijana Yhdysvalloissa Iowa State Universityssä. – Korkeiden siemenluokkien tuotannossa perunaa tulee seurata 3–4 vuotta muuta kasvia, tähdentää Heikki. Matinollin istutuskone on 4-rivinen. Kyntötraktori kulki edellä, muokkaustraktori seurasi sitä ja sitten tuli istutuskone. T yrnäväläinen Jari Matinolli sai perunan istutukset tehtyä ennätysnopeasti. Markkinakysyntä ratkaisee – Meillä on pitkät perinteet siemenperunatuotannossa, kun Siemenperunakeskus perustettiin jo 70-luvulla. Tänä vuonna hänellä on tattaria viljelykierrossa 22 hehtaarin alalla. Käyttösiemenen viennissä esteeksi tulee rahtikustannus, mutta lisäykseen menevissä siemenerissä rahtikustannuksen merkitys pienenee. – Pakkaamme perunan omalla tilalla ruokakauppoja varten. Marjo Serenius aloittaa Petlan johtajana elokuussa 2018. Kaikki kolme työvaihetta tehtiin vuorokauden sisällä. Tilalla viljellään 14 lajiketta, päälajikkeina on Afra ja Melody. Maan lämpö on 15– 16 astetta, mikä takaa perunan nopean juurtumisen ja taimettumisen. = Perunaa maahan 100 hehtaaria 10 päivässä Jari Matinolli totesi perunan istutussäiden olleen loistavia. Matinollin mukaan työt ja koneet oli myös viritetty tehokkaimmilleen. Moni oli skeptinen, mutta Suomi on pärjännyt hyvin ja on ainoa paikka Pohjolassa, missä sertifioitua siemenperunaa tuotetaan. Lajikkeen tulee soveltua myös ruokateollisuuteen, jos viljeltäessä siihen tulee hilsettä tai rupea eikä se kelpaa ruokaperunaksi. – Osin sitä tehdään ennen taimettumista ja osin sen jälkeen. Seuraava työvaihe on penkkien multaus. Kesällä seuraavina työvaiheina ovat sadetukset ja ruiskutukset perunaruton uhatessa. = Marjo Serenius aloittaa Perunantutkimuslaitoksen johdossa elokuussa. – Viimeiset 40 hehtaaria myös kynnettiin. Keskenkasvuisena solut ovat irtonaisempia ja perunan valmistuessa solut tarttuvat toisiinsa, päättelee Heikki. Heikki Markus näkee Suomella olevan mahdollisuuksia olla korkeiden siemenluokkien tuottajamaa. – Lajikkeet tulee testata Suomen olosuhteissa. toukokuuta. Serenius Petlan johtoon. Heikki Markus viljelee myös itse siemenperunaa. Hän istutti 100 hehtaaria perunaa 10 päivässä. Maassa riittää kosteutta, mutta penkin pinta on kuivaa, toteaa Matinolli. – Koskaan aikaisemmin ei ole ollut näin loistavia istutussäitä minun yli 30-vuotisella viljelijäuralla enkä ole näin aikaisin saanut istutuksia tehtyä. = P etlan uudeksi johtajaksi on valittu MMT Marjo Serenius, kun aiempi johtaja Jussi Tuomisto on pyytänyt eroa. Kansainvälistyminen alkoi Suomen liityttyä EU:hun vuonna 1995. Ensimmäiset istutukset olivat tosin jo vappuna, mutta varsinaisesti istutus alkoi 6. Nostokoneina Matinollilla on 2-rivinen itsekulkeva ja 1-rivinen hinattava nostokone
Materiaali on sama kuin kattoränneissä käytettävät. pidettyjen päivien aiheena oli tunneliviljely, missä oli nimekäs joukko asiantuntijoita ja päiviin osallistui satakunta marjanviljelijää. Yrityksellä on näyttävät myyntitilat Sauvon keskustassa. Kaikkein taimien kehitys on tasaista. Kun koko peltoala on käytössä, ei rikkaruohokasvustoille jää sijaa. mansikkaa, vadelmaa, herukoita, maissia, karviaista, auringonkukkaa ja parsaa Järvenkylän tilalla, joka on yhtiöitetty 2013 Järventila Oy:ksi. EC-mittaus ei kerro kaliumin, kalsiumin ja magnesiuOsa 1 Suvi-Niityn marjamaat ovat katteen alla -artikkeli on julkaistu numerossa 3/2018 Osa 2 Peltosirkun tunnelimansikat ovat maapohjalla -artikkeli on julkaistu numerossa 4/2018 Jari Suominen lupaa syksyllä järjestää useita päiviä kestäviä koulutuksia tunneliviljelyn saloihin. Kunkin kaaren alle on suunniteltu 3 mansikan taple top -riviä tai kaksi vadelman long cane -taimien riviä. – Hintoja ei ole lyöty vielä lukkoon. (Huom. [PUUTARHA-SANOMAT: SAUVO] tyisesti uusi Järvenkylän kehittämä tunnelimalli. – Kun tunnelit muodostavat ison pinta-alan, on valoisuus tasaista eikä reunavaikutusta ole. Automatiikalla voidaan hoitaa lämpötilaerot pois. yksikkö 1 mS/m = 10 µS/cm). Hän edustaa Mivena-lannoitteita, joilla on kolmanneksen markkinaosuus rajoitettujen kasvualustojen marjatuotannossa. Istutuksen jälkeen ravinneliuoksen väkevyys (johtokyky, EC) tulee olla alle 0,1 millisiemensiä 2–3 viikon kuluttua istutuksesta 0,1–0,2 ja kukinnan aikaan 0,2–0,25 sekä sadon aikaan 0,2. Blokin tuuletus tapahtuu ovien ja sivujen kautta joko manuaalisesti tai automatiikalla. Paalujen päähän asennetaan teleskooppinen kaarikehikko, jolla voidaan tasata maaston notkelmia. Järvenkylällä on ollut käytössä 2600 neliön kasvihuone vuodesta 2013, joten viljelystä on kertynyt kokemusta jo usean vuoden ajan. Kierrepaalujen kärjet on suunniteltu niin, että pienet kivet eivät estä niitä porautumasta maaperään. Niitä voidaan asettaa vieri viereen blokkimaiseksi kokonaisuudeksi, kuten kasvihuoneissakin on siirrytty yksittäishuoneista blokkeihin. Leveydeltään 4,5 metrin tunnelit ovat vieri vieressä ja ne muodostavat blokkitunnelin, täräytti Jari julki suunnitelmat. Kotimaassa valmistettu tunneli Järvenkylän tunnelin kaaret ja kehikkorakenteet valmistetaan Parkanossa Fennosteelin tehtaalla. Itse huone hyvällä automatiikalla tullee maksamaan 14–16 euroa neliö ja viljelypöytäja kasteluratkaisut noin 8–10 euroa neliöltä, raamittaa Jari Suominen. Monipuolinen tuotanto selittyy Järvenkylän tilan suoramyyntipisteillä, joita on kauppojen edustustoilla Lounais-Suomessa. Ne porataan vähintään 50 sentin syvyyteen ja kaarien jänneväli on 2,3 metriä. Paalut ovat halkaisijaltaan 50 millimetriä ja normaali pituus on 250 senttiä. Tuuletus tehostuu avaamalla päädyt ja reunat samaan aikaan. Tarvikeyrityksen viljelypäivillä jaettiin monipuolisesti viljelytietoa. Materiaali on korroosioita ja kasvihuoneissa käytettäviä kemikaaleja kestävä. Jarin mukaan kimalaisten liikkuvuus on turvattu UV-säteilyn läpäisevyydellä eikä tippuvettä esiinny. Hoefnagelin mukaan mansikan lannoitusvaatimukset vaihtelevat lajikkeittain. Tunnelikalvona on 200 mikronin antikondesoitu Eiffel-kalvo. Katso video Jarvenkylan tunnelista puutarha-sanomat.fi —> videot. Jarvenkyla Oy on vuosittain järjestänyt viljelypäivät. Kiinnostusta herätti eriTunnelituotanto tutuksi osa 3 Järventilalle nousee blokkitunneli Järvenkylän maatilalla on kehitetty kotimainen tunneliratkaisu. Mivenan lannoitevalikoimassa on hitaasti liukenevia ja vesiliukoisia lannoitteita, joita yhdistelmillä saadaan kuhunkin kasvuvaiheeseen sopiva cocktail. Jarin mukaan blokkimainen huone lämpiää nopeasti aamulla. Osassa niistä myydään myös jäätelöä ja osassa on kahvila. Kaariputket ovat halkaisijaltaan 32 millimetriä ja paksuudeltaan 2 mm. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 20 J ari, Ingrida ja Sauli Suominen viljelevät mm. Hitaasti liukenevat rakeet on päällystetty eri nopeuksilla liukenevilla aineilla. Tänä vuonna toukokuun 8. – Viljelyolosuhteiden tasaisuus on A ja O. Talven ajaksi muovit kääritään vesikourujen päälle. Kaaret ovat 4,5 metriä leveitä ja kaarien jänneväli on 2,3 metriä. Table top -viljelyssä käytettävät kourut ja tunnelien yhtymäkohtien vesikourut ovat turkulaisen Virte-Metallin valmistamia. Jari Suominen on harjoittanut puutarhatarvikkeiden kauppaa vuodesta 1984 ja toiminta yhtiöitettiin 2009 Jarvenkyla Oy:ksi. 3 hehtaaria blokkeja – Ensimmäiset Järvenkylä-tunnelit pystytetään ja syksyllä meidän tilalla toteutetaan 3 hehtaarin projekti. Jarvenkyla edusti Meteor-tunnelia, mutta Jaria yksittäistunnelien mallit eivät tyydyttäneet ja niinpä hän kehitteli oman. Jarvenkylan blokkitunneli oli viljelijöiden arvioinnin kohteena. Tärkeää on saada aamukaste nopeasti pois, jotta härmä ei pääse yllättämään. Lannoitukseen asiantuntemusta Viljelypäivillä esitelmöi hollantilainen Stefan Hoefnagel mansikan lannoituksesta
Vesi tiivistyy kasvien pinnalle. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 21 Pyydä tarjous planning@transport-jylha.. Parikan mukaan harmaahome ei viihdy tunnelissa, mutta härmä lisääntyy tunneliolosuhteissa helposti, jos yöllä on kosteaa ja tuuletus levittää sitä. JYLHÄ OY Torjuntaeliöt kasvihuoneisiin, tunneleihin ja avomaalle! Mundus Aer Oy | Akkalankuja 1, Jyväskylä info@mundusaer.. Tunneleissa härmänarkoja ovat Darselect ja Elsanta. Seurauksena on epämuotoisia marjoja, marjojen pinta on kuiva ja heikosti värittynyt. Turve voi pidättä ravinteita. tai p. Hollantilainen Stefan Hoefnagel kertoi viljelypäivillä mansikan lannoituksesta rajoitetuilla kasvualustoilla.. Härmänkestäviä ovat Flair, Wendy, Malwina ja Lumotar. – Härmä itää illalla ja yöllä kasvien pinnoille tiivistyvän kosteuden turvin. 014 338 1500 Etyleenivapaata kuljetusta herkästi pilaantuville tuotteille KULJETUS JA MUUTTO O. On seurattava ylijuoksevan veden ravinteita. | mundusaer.. Rikitys on vanhastaan kasvihuoneissa käytetty härmän torjuntakeino, mutta se syö tunnelimuoveja. Härmää voidaan torjua tunnelissa sumuttamalla vedellä keskipäivällä ja tuulettamalla päiväkosteus pois illaksi. Kierrepaalujen päähän tulee pulttiasennuksena kaarikehikko, jonka korkeutta voidaan säätää. – Ulkoilmassa härmän uhkana on sade, sillä sen itiöt eivät kestä vettä, vaan ne hukkuvat. Härmä voi elää vihreissä lehdissä talven yli. Lehdissä härmä aiheuttaa punaväritystä ja kiertymistä ja lehtien alapinnoilta voi löytyä sitä hämähäkin seittimäisen rihmaston kaltaisena. YKSINOIKEUDELLA MUNDUS AER OY Logot, esitteet, yritysilmeen päivitys, pakkaussuunnittelu, nettisivut – kaikki mainostoimistopalvelut yrityksellesi TTT Graafinen Suunnittelu | 040 572 9272 | min suhdetta, vaan se pitää varmentaa maaja lehtianalyysein. Itiöt leviävät päivällä kuivuvassa ilmassa ilmavirtojen mukana. Pii-lannoitus vahvistaa kasvin pintasolukkoa, mutta sitä ei myydä, kun se ei ole ravinne. – Kun kasvissa näkee puutosoireita, ollaan myöhässä, tähdensi Stefan Hoefnagel. = Kierrettävän ankkuritolpan kärjet on litistetty ja teroitettu. Kasvualusta vaikuttaa lannoitukseen. – Härmä suosii nuoria lehtiä ja marjaraakileet saavat tartunnan jo vihreinä. Härmä tykkää tunnelista Erikoistutkija Päivi Parikka Lukesta alusti härmästä, joka on mansikanviljelijöille tuttu vanhasta Zephyr-lajikkeesta ja jota on myös Polkalla tullut esiin. Viime kesä oli avomaalla liian kylmä härmälle, mutta tunneleissa olosuhteet olivat sille otolliset. – Härmää esiintyy lehdissä, kukissa, kukkaperissä, terälehdissä ja rönsyissä sekä itse hedelmissä. – Tunnelissa päivälämpötila on korkea ja illalla lämpötila laskee. – Härmä on loinen, joka ottaa isännästään ravintoa. Parikan mukaan uutuuslajike Malling Centenary on altis härmälle ja tyvimädälle. Härmä ei elä kuolleissa lehdissä, kun taasen harmaahome on mädättäjä, opasti Parikka. Kierteen nousukulmaa on kasvatettu siten, että pienet kivet eivät estä porautumista. Se on kuin lapamato ihmisellä
Tällainen viljelmä voisi tuottaa vuodessa esimerkiksi 9,7 miljoonaa kiloa salaattia. Tehtaissa tullaan kasvattamaan hedelmiä, vihanneksia, riisiä, vehnää ja eläinrehua. Tämän vuoden helmikuussa Amirlatifin työ palkittiin kansainvälisellä innovaatiopalkinnolla, joka niin ikään lisäsi Suomessa kiinnostusta tehdasviljelyä kohtaan valtiovaltaa myöden. Viimeisen vuoden aikana on tapahtunut paljon, vaikkakaan ei ehkä aivan niin paljon kuin yrittäjä itse olisi toivonut. Ruokkimaan maailmaa”. Hieman yli vuosi sitten julkaistussa Puutarha Sanomien jutussa (4/2017) Amirlatifi kertoi tehdasviljelyyn liittyvistä Mansikkatehtailijalla on monta rautaa tulessa Kasvitehtaat kiinnostavat Arabian niemimaalla Tampereen Hiedanrannassa sijaitsevan tehtaan pihalle on parkkeerattu pakettiauto, jonka kyljessä lukee: “Evergreen farm. Hiedanrannassa hän on aloittanut, ja Hiedanrannasta hän toivoo myös saavansa ensimmäisen kokonaisen tuhannen yksikön tehtaan viljelmilleen. – Bisnesmielessä tämä ei ole kovin järkevää, mutta vaimoni on suomalainen ja lapseni ovat suomalaisia. Muutama vuosi sitten Amirlatifille esimerkiksi tarjottiin Makedoniasta kymmenen vuoden verovapautta niin yritykselle kuin hänelle itselleen henkilökohtaisesti. Omaa rahaa kiinni miljoonia Vaikka yrittäjän tie on ollut Suomessa kivikkoinen ja Amirlatifista on tuntunut, että hänen tielleen pinotaan aina uusia esteitä, on hänelle samalla selkiytynyt kuva, missä hän haluaa työskennellä. Toukokuun puolessa välissä Amirlatifi sai solmittua yhteistyösopimuksen Arabiemiraatteihin, jossa aloitetaan kasvitehdaspilotointi kolmessa kohteessa. Nyt Tampereen kaupunki on kaavoittamassa Hiedanrantaa ja alueella suunnitellaan olevan tulevaisuudessa koteja 25 000 asukkaalle. Minä olen Suomen kansalainen ja tavoitteeni on auttaa myös Suomen taloutta. Jopa tasavallan presidentti Sauli Niinistö onnitteli Amirlatifia. Suunnittelun takia Amirlatifille ei ole vielä luvattu omaa tehdasta, eikä yrittäjällä ole tietoa aikataulusta. Helpompaa olisi ollut viedä yritys Makedoniaan, mutta haluan maksaa veroni Suomeen. Taustalla on Amirlatifin Tampereella sijaitseja koeviljelmä, ja kädessään yrittäjällä on pystysylintereihin asetettava kasvikuppi, joita on neljää eri kokoa.. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 22 Taimet • Teltat Pakkaukset • Tarvikkeet 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi marvipak.fi Lannoitteet ammattikäyttöön ja kotipuutarhaan www.nutriforte.fi PuutarhaSanomat on netissä! puutarha-Sanomat.fi Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa puutarha-sanomat.fi —> lehdet (5 euroa/lehti) Seuraa meitä myös facebookissa! I ranilaislähtöisen yrittäjän Ali Amirlatifi visiona on pystyä kasvattamaan ruokaa vesiviljelyn ja led-valotuksen menetelmillä tehtaissa jokaisessa maailman kolkassa riippumatta paikan ulkoisista olosuhteista. Feeding the world”. Saudi-Arabiassa Amirlatifi on hieronut pitkään kauppoja kasvitehtaista, joilla olisi tarkoitus ruokkia Punaisenmeren rannikolle nousevan kokonaisen uuden Neom-kaupungin väestö. – Kiinnostus kasvitehtaita kohtaan on suurempaa Suomen rajojen ulkopuolella kuin sisäpuolella, Amirlatifi kertoo tiivistäen. [PUUTARHA-SANOMAT: TAMPERE] Teksti ja kuvat Leena Nyysti innovaatioistaan ja työstään kolmen vuoden ajalta. Se loi Amirlatifin suunnitelmille uskottavuutta myös kotimaassa. Suomennettuna “Aina vihreä maatila. Tämä on Ali Amirlatifin yrityksen motto ja perimmäinen tavoite. Niin pitkään hän oli tuolloin työskennellyt yrittäjänä Evergreen Farmissaan. Joka tapauksessa yrityksen kotimaa tulee olemaan Suomi. Keksijä Ali Amirlatifi sai pari viikkoa sitten hyviä uutisia Arabiemiraatteista, jossa halutaan aloittaa kasvitehdaskokeilu kolmessa eri paikassa
Miksei Suomi voisi olla. Amirlatifin mielestä pitäisi katsoa kauemmas tulevaisuuteen, eikä jäädä junnaamaan paikoillaan. Amirlatifilla on siis monta rautaa tulessa ja yrittäjä itse uskoo suunnitelmiinsa. Kasvien halutaan tuottavan ruokaa ja polymeereja, että niistä saataisiin myös materiaalia 3D-tulostuksia varten. Aalto-yliopiston kanssa Amirlatifilla on meneillään neuvottelut yhteistyön aloittamisesta projektissa, jossa pyritään löytämään sopivia kasveja kasvatettavaksi avaruusaluksissa. Ali Amirlatifi on joutunut painiskelemaan Suomessa viimeisen vuoden aikana samojen ongelmien kanssa kuin aiemminkin. Tämän systeemin valmiiksi laittamiseen yrittäjä saa apua Tampereen ammattikorkeakoulusta, josta saapui opiskelijoita toukokuun puolivälissä tekemään käytännön töitä. Suomi edelläkävijäksi Tulevaisuudessa Amirlatifi suunnittelee, että hänen järjestelmässään ei ole lainkaan muoviosia, vaan kaikki koostuu biohajoavista osista. Työ etenee hitaasti, mutta yrittäjä ei ole menettänyt uskoaan suunnitelmiaan kohtaan. Evergreen Farmin yhdeksän neliömetrin koeviljelmässä on viidessätoista sylinterissä 2160 kasvia. Darselect, Elianny, Malwina, Korona, Polka ja uutena myös Bounty ja Jonsok) Vadelma (Glen Ample) Pakkaustarvikkeet: Stora Enso / DS Smith EU-lannoitteet, harsot, muovit Kysy tarjous myös Taimien huoltosopimuksesta! myynti@taiminetti.. Osa ongelmista pysyy samoina vuodesta toiseen, ja se on Amirlatifille väsyttävää. Nyt Amirlatifi hakee rahoitusta Horizon 2020:stä, joka on Euroopan Unionin suurin tutkimusja innovaatiorahasto. – Pilottijärjestelmät maksavat aina paljon, koska pitää yrittää löytää paras ratkaisu, ja uusia osia tarvitaan aina. Suurin kuluerä ovat olleet muotit, joilla Amirlatifi on tehnyt muoviosia järjestelmäänsä. – Tiedän, että yritykseni breikkaa vielä. Haluan ottaa riskejä, mutta rajansa silläkin on. • P. Ne saattavat koostua kolmestakin eri aineesta, kuten rahkaturpeesta, hiilestä ja sammaleesta. Nykyisessä yhdeksän neliömetrin koeviljelmässään, johon mahtuu 2160 kasvia 15 sylinteriin, Amirlatifi on kasvattanut enimmäkseen mansikkaa. Päästöttömyys on tärkeää yrittäjälle, joka on suunnitellut myös pienentävänsä naapuritehtaiden hiilidioksidipäästöjä kierrättämällä ne oman viljelmänsä läpi. Valoa kasvit saavat koeviljelmällä 70 LED-lampusta. Pitää vain tehdä työtä ja sitten se tapahtuu. Parin kuukauden päästä Amirlatifilla pitäisi olla käytössä myös systeemi viljan ja eläinrehun kasvatukseen. 0400 670868 www.taiminetti.. Esteillä hän tarkoittaa esimerkiksi rahoituksen epäämistä siitä syytä, että kasvitehtaan katto ei ole läpinäkyvä tai, että hän ei voi palkata pakolaisia, koska byrokratia on jäykkää ja hidasta. Eri kasveille Amirlatifi on löytänyt erilaisia kasvualustoja kokeilemalla. 0500 279 830 – Tämä ei kuitenkaan voi olla yksisuuntainen tie, sillä tarvitsen mieluummin apua kuin esteitä tielleni, Amirlatifi selittää. Lisäksi kokeilussa on ollut myös salaattia, oreganoa, minttua, persiljaa, korianteria ja jopa sahramia, maailman kalleinta maustetta. Minun täytyy saada työtäni eteenpäin. Teknologian ja innovaatioiden kehittämiskeskus Tekesiltä Amirlatifi on saanut lainaa lähes 800 000 euroa muutama vuosi sitten. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 23 HOLLANNISTA JA ESPANJASTA Mansikka (esim. = Pystysylintereissä mansikan kasvattamisen etuna on poimimisen helppous. Tästä kertoo myös rahasumma, jonka Amirlatifi on itse laittanut hankkeeseensa: kolme miljoonaa euroa omaa rahaa. Tukirahakoneisto on edelleenkin jäykkä, ja byrokratiaa on paljon. – Kasvinviljelyssä Hollanti on edelläkävijä. Hän kertoo kuitenkin olevansa ihminen, joka ei anna helpolla periksi. Suomessa valmistettu kasvutunneli Meiltä myös kaikki muut viljelytarvikkeet! • puh. Valoa ne saavat 70 led-valaisimesta ja ravinteet pumpataan suoraan kasvien juurille.. Yrittäjä Ali Amirlatifi listaa eduiksi myös myrkyttömyyden ja lintusekä sääongelmien poistumisen. Lisäksi Amirlatifi antaa kasvitehtaassa syntyvän biomassan energiayhtiölle, joka valmistaa siitä biopolttoainetta. Yrittäjällä on uskoa myös Suomen mahdollisuuksiin nousta isoksi maaksi kasvinviljelyssä hänen kasvitehtaillaan. Hänen pelkonsa on vain, että Suomessa ollaan omaan tilanteeseen liian tyytyväisiä
Efter vart så tar man in säsongsanställda till växthusen samt plockare till jordgubbssidan. – Han har varit med från början och hjälpt till och berättat hur jag ska göra. Trots att man har många olika typer av odlingar som vart Nytändning hos Rönnqvist Alf-Johan Rönnqvist har odlat i 37 år men detta är första året som han odlar paprika. Nya vindar Efter ett ganska tufft fjolår, med extra dåliga priser har paret valt att göra en helt ny satsning, på paprika. [TRÄDGÅRDSBLADET: NÄRPES] och ett kräver sitt sommartid så har man absolut tid med lite fritid också. 12 och redan nu börjar man skymta den röda och den gröna färgen på dem. Alf Grönnqvist säger, att paprikaodling har varit väldigt intressant och lärorikt. Värmen och soldagarna som ligger över landet gör sitt att allting går fram i en rasande takt. Allting inom paprikaodlingen är ny, så att veta olika skeden och att kunna jämföra från år till år får lämna till framtiden. Och det hela har gjort att det känns både spännande och som en liten gnista har tänts igen. Gårdsförsäljningen har under alla år följt med på gården. Jordgubbar i 31 år Enligt kunderna så är det den söta sorten Polka det skall vara, det har makarna kommit fram till efter dessa års erfarenhet. I ett växthus odlas gula paprikan Yellow Mountain. – Paprikan har sättningar och gallrar sig självt. Paret är delägare i andelslaget Närpes Grönsaker. Vart tredje eller fjärde år så förnyas de och i år är ett sådant år. Skötseln av plantorna är ju onekligen lite annorlunda än tomatplantans skötsel. Hur mycket han plockade kan han inte säga, men han var med. Hittills har det varit väldigt intressant och lärorikt. Då han gick ut ur högstadiet som 16 åring började han arbeta med föräldrarna i deras växthus, med tomatodling. Har man bekymmer kommer han direkt, säger Alf. Vintertid handlar om svetsning, service och underhåll av anläggningarna. Ända tills ifjol odlade paret, Ingela och Alf, mestadels tomat och även gurka. – Det var 1989 som jag köpte den här gården med växthus, berättar Alf. Gården är efter min farbror som gick bort. Sidoskotten ska bort även på paprikan. Paprikorna växer ut nära stammen med jämna mellanrum och om de blir för många faller de bort av sig själva, säger Alf. För att våga satsa på en helt ny och okänd produkt så behövs många tips och stor hjälp och Alf vågade satsa tack vare det stora stödet av Närpes Grönsakers egen konsulenten, Mikael Dahlqvist. Alf-Johan Rönnqvist har odlat i 37 år men detta är första året som han odlar paprika.. I ett växthus odlas nu den röda paprikan Viper och i det andra växthuset odlar man den lite ljusare gula paprikan Yellow Mountain. Allting har man byggt om och byggt till i sakta mak. I bägge växthusen har man nu tillsammans 12 000 toppar att sköta om. Då är det villalivet som gäller för att ladda batterierna. Här på gården använder de helplast i gångarna för att underlätta ogräshanteringen till en viss del. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 24 A lf-Johan, hädanefter kalllad Alf, kommer ihåg att hans mamma berättat för honom att han redan som sjuåring gick omkring i familjens växthus med ett ämbar och plockade tomater. På den tiden fanns här tre små växthus. Paprika plantorna kom v. Utöver dessa produkter har man i 31 års tid även drivit jordgubbsodling på friland. Idag har man 20 000 plantor som sköts förhand på friland. För att igen mot våren kunna starta upp verksamheten med nya krafter. Det fanns också en önskan från Närpes Grönsakers sida att jag skulle prova på paprikan i ett växthus, jag lade i två växthus, fortsätter han med ett skratt. För tillfället är det makarna som sköter om samtliga odlingar. Med tanke på bevattningssystemet så tyckte jag att det praktiskt funkade bäst så. Idag finns det fyra stycken växthus på ca 2700m2. Dottern hoppar in efter skoltid
I år har man satsat på kortkultur odling och beräknar att få skörda från och med juli. horticum.. Friheten att få ställa dagen som man vill är en stor morot i det tidvis väldigt tunga jobbet. Tutustu myös muuhun valikoimaamme kotisivuillamme! www.macser.. – Dessa 1000 plantor som kommit in skall så småningom fördubblas genom att vi låter växa ut en tjuv av plantan, så att en planta blir två, berättar Alf. Alf osti maatilan kasvihuoneineen vuonna 1989 sedältään. Priserna såg annorlunda ut och marknaden var inte lika full av grönsaker, både inhemska och utländska varianter. 1000 tomatplantor Den 11 maj kom det 1000 st Encore-plantor till gården och de är nu på plats inne i de två mindre växthusen. Det innebär mycket mera arbete med all extra och noggrann bokföring men det ger även mervärde åt skörden. Kaikkea on uudistettu ja laajennettu pikkuhiljaa. Men trots det finns de nog med i rullorna då de behövs. Dels för att undvika stora uppvärmningskostnader och även för att priserna i fjol var så dåliga som de var under första delen av sommaren. Taimien hoito eroaa suuresti tomaatintainten hoidosta. Gammal beprövad sort och bra i smaken. Ammattipuutarhurin Verkkokauppa 050 571 7333 • Viljelyja pakkausmateriaalit • Harsot • Kasvinsuojeluaineet • Lannoitteet • Siemenet puutarha@berner.fi 020 791 4030 Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi – I år experimenterar vi även med att odla jordgubbar på prov i växthus. Ogräs ska rensas och vatten ska de ha. Företagarens vardag Förr hade man heltidsanställda och idag har man säsongsanställda. Me toimitamme edistyksellisimmät, kustannustehokkaimmat ja laadukkaimmat lajitteluratkaisut virheiden poistamiseen kaiken tyyppisistä tuotteista kaikissa prosessin vaiheissa. Paprikan taimet saapuivat viikolla 12. = Paprika on uusi tuote Rönnqvisteillä Suomeksi. Få se hur det ska gå, funderar han leende. Rankan viime vuoden ja erityisen alhaisten hintojen vuoksi Rönnqvistit ovat päättivät siirtyä paprikan viljelyyn. Hermes rivivälileikkuri ja rikkakasviruisku MM torjunta-aineruisku LAJITTELU JA KUORINTA RATKAISUT PERUNAN KÄSITTELYYN TOMRA Sorting Solutions on elintarviketeollisuuden sensoripohjaisten optisten lajittelijoiden sekä höyrykuorinta laitteiden laadukas valmistaja. Vid tillfällen då det förekommit så är det biologisk bekämpning som gäller hos paret Rönnqvist. Yhdessä kasvihuoneessa viljellään punaista Viper-paprikalajiketta ja toisessa kasvihuoneessa keltaista Yellow mountain -lajiketta. Ifjol blev skördetiden aningen senare, men med denna explosionsartade majmånad så räknar man med att skörden kan bli lite tidigare i år. Att det blivit just den sorten så är återigen kundens eget val. Angående kvaliteten har man satsat på IP-sertifiering bland samtliga som är med i Andelslaget Närpes Grönsaker. Tilan kasvihuonepinta-ala on nykyisin 2700 neliötä ja huoneita on neljä. Erityisen paljon apua saamme pakkaamon konsulentilta, Mikael Dahlqvistilta, toteaa Alf. Vi har haft rätt tur i våra odlingar och klarat oss undan mycket sjukdomar bland plantorna. Pariskunta myy tuotteensa Närpiön Vihannekselle. – Eftersom vi har 5 km till närmaste växthusgranne så har vi en klar fördel med tanke på sjukdomar jämfört med växthus som ligger nära varandra, säger han. De ekonomiska aspekterna har stor betydelse. = A lf-Johan Rönnqvistillä on 37 vuoden viljelykokemus, mutta tämä vuosi on ensimmäinen paprikan kanssa. Det har varit som en nytändning efter alla dessa år bland tomatplantorna, säger Alf avslutningsvis. Näiden tuotteiden lisäksi pariskunta on myös viljellyt avomaan mansikkaa. Det är den som man vill ha. Utmaningarna med jordgubbar så är i första hand väder och vind. Barnen är vuxna och har valt annan inriktning än växthusodling. – Det här att få prova på något helt nytt i och med paprikaodlingen har varit fantastiskt, så givande. I år har man inte behövt oroa sig för nattfrost men det är alltid att hålla kolla på vädret ifall man måste täcka in plantorna under marktäckarduk till natten. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 25 Lisätietoja: HORTICUM OY 044-2783614 mikko.wilen@horticum. – Emme olisi uskaltaneet panostaa täysin meille tuntemattomaan vihanneksen viljelemiseen ilman apua ja neuvoja. Tähän asti paprikan viljeleminen on ollut erittäin opettavaista ja kiinnostavaa. Katso uudistetut kotisivut! horticum.. Vuoteen 2017 asti Alf viljeli vaimonsa Ingelan kanssa enimmäkseen tomaattia ja kurkkua. Trots att man vissa år kämpat med sämre skörd av olika orsaker och låga priser så är detta ingenting Alf och Ingela skulle vilja byta bort
Plus andra klassens morot, svarar Paul då frågan om hur många ha. – I tiden har vi räckt till, men det känns som om vi borde bli lite större för att hänga med, säger Paul. I år har man en hel del kvar i lagret av fjolårs morötterna också, så det är extremt bråda tider. På gården strävar man efter att få en lagom mängd lagerfyllnad. Odlingstekniskt säger Paul att man under åren gjort mängder av misstag och lärt sig där via. Packeriet är i full gång och sådden skall ske. Men de som inte hamnar i hos djuren blir det en sydösterbottnisk kuriosa av, Anders tog över jordbruket för 4 år sedan. Marken ska beredas och sådden ska ut. – Generationsväxlingen gick väldigt smidigt, vi fick den hjälp vi behövde och det var inte stora mankemang under processen, säger Anders. [TRÄDGÅRDSBLADET: KRISTINESTAD] Text och bilder Sara Bondegård femåring gallrade han morötter på samma åkrar som man idag odlar. Utveckling på det egna jordbruket kommer att behövas om man även i fortsättningen vill kunna hänga med. – Ibland är det nog svårt att få det ekonomiskt att gå ihop. De har även eget packeri på gården. Han tog över gården efter sina föräldrar på 1980 talet och fortsatte odlad morot en tid, men tog sedan paus från dem i ca. odling de har. – Mycket inom frilandsodlingen handlar om tur, ren och skär tur, säger Paul skrattande. Sjukdomsresistenta sorter och tillräcklig växelodling är viktiga aspekter i odlingen eftersom sjukdomsbekämpningen på morotsodlingen är svårare än med potatis. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 26 F ör cirka 4 år sedan tog Anders Lillhannus, 30 år, över frilands jordbruket av sina föräldrar Paul och Inga-Britt Lillhannus, det är i främsta hand morotsodling som han satsar på. Distributionen och försäljningen sköter sedan Botnia Grönsaker om. Under de sista 20 åren har det hänt en hel del på marknaden. Paul Lillhannus har en önskan om att man redan från skolåldern kunde få elever att inse hur stor betydelse det har att bönderna fortfarande har en god ekonomisk chans att livnära sig på jordbruket i vårt land. Att ta över jordbruket var ett lätt och naturligt beslut eftersom jordbruket under hela uppväxten funnits med på ett hörn. Yokon, Natalia och Dordogne använder vi. Paul Lillannus har även han i sin tur växt upp med jordbrukande föräldrar. Framtiden ljus trots priserna Far och son Lillhannus håller noggrann koll på nyheter och vad som sker i landet och världen, för att bättre kunna förutse vad som krävs av dem. Odling handlar om tur När tjälen går ur jorden och marken torkat i lite så är husbönderna på gården i farten. – Bl.a. Då ännu hinner man få en bra skörd. Här odlar han i första hand morot, men även en liten mängd potatis och sedan har han även liten skala bärodling. Vi hoppas verkligen det inte ska bli så dåligt ekonomiskt ställt som med spannmål, funderar Paul. Smaken är ungefär lika på de sorter vi använder, aningen kan det skilja på sötman, fortsätter han. – Vi har ca. Under växtperioden på 80 100 dagar så sker ogräsbekämpningen både maskinellt och vid behov även för hand. Men på gården odlar man även potatis och bär i liten skala. Det varma vädret har varit till en stor fördel eftersom marken bör vara 8–10 grader innan morötterna börjar gro. Anders sår i omgångar och sista sådden sker strax innan midsommar. Inhemska morötter är det lite av nu just, men marknads luckorna fylls utav utländska. Det är nästa generation som kommer att föra landet framåt på alla sätt. Det är klart att om vi skulle använda marktäckningsduk kunde vi få en tidigare skörd. Vi har testat, men vi har så stora öppna fält att de blåser mest sönder, berättar Anders. De små leveranserna till skalerierna har försvunnit och idag är det stora partier som gäller. Det är ungefär vad som behövs idag för att hänga med, fortsätter han. Andra klassens morötter i ny tappning Största delen av Lillhannus andra klassens morötter blir djurfoder. 1 miljon kilo morot per år som saluvara. Frilandsodlingen och lantbruk överlag är svårt pressade i dagens läge. Här är han med sonen Arthur i potatisåkern.. 20 år. Vädret, med rätt mängd regn och sol, bestämmer långt hur mängden och kvaliteten på slutprodukterna blir. Redan som Morotsodling i generationer Anders Lillhannus driver idag familjegården i Lappfjärds by i Kristinestad. – I augusti börjar vi skörda de första morötterna. Idag är han en glad pensionär, men hjälper gärna till där det behövs. Att redan i den åldern skapa ett sorts support för ett fortsatt inhemskt producerad mat. Tankar om utvidgningsplaner finns redan, men storleken är beroende på vad det kommer att finnas för mängdönskan uppifrån partihandeln. Sedan 1990 har han igen haft in morötterna med i odlingarna. På Lillhannus gård har det i alla tider även funnits eget packeri. – Partihandeln har blivit större och fodrar större mängder så vi kanske borde gardera oss och växa lite, funderar Paul och Anders. Det som man nu väntar på så är regn för att det riktigt skall ta sig. Mycket inom frilandsodlingen hänger ju nog på väder och vind
Nu önskar bönderna dock lite vatten så att fröna får en bra chans att börja gro.. Maa on valmistettava ja kylvöt aloitettava. De andra klassens morötter som används till brännvinet krossas, pressas, jäser och mognar. – Viljelemme vuosittain 5–10 erilaista porkkanalajiketta. Paul kertoo, että hän viljelijänä on tehnyt useita teknisiä virheitä viljelyssä ja sitä mukaa myös aina oppinut uutta. Kun routa on sulanut ja maa on hieman kuivunut viljelijät pääsevät vauhtiin. Hantverksdelen syns bl.a. Litra juomaa vaatii sata kiloa porkkanaa, Paul kertoo. i morotssmaken. = Paul Lillhannus med tredje generationen, barnbarnet Arthur. Anders kylvää erissä ja viimeiset porkkanat kylvetään hieman ennen juhannusta. Nyt odotetaan sateita, että saadaan kunnon kasvuvauhti päälle. Anders har även idag övertagit vin delen, medan brännvinsdestilleringen fortfarande ligger på pappa Pauls axlar. – Vi har som mål att få alla andra klassens morötter till destillation. Från råvara till slutprodukt tar det hela tre år och då har det en styrka på 38 %. Yukon, Natalia ja Dordogne. Tila pakkaa noin miljoona kiloa porkkanaa vuodessa ja lisäksi myy kakkosluokan tavaraa. Resten är fram laborerat och testat i många omgångar. Lajikkeet maistuvat aika pitkälti samalta, jotkut lajikkeet voivat olla hieman makeampia, toteaa Anders. skolat sig inom yrkesinriktat mikrobryggeri verksamhet. Useat asiat riippuvat säästä ja tuulesta, kun viljelee avomaalla. Smaken är relativt lika eftersom man följer sitt godkända produktrecept, men visst kan små variationer finnas. Tänä vuonna varastossa on myöskin jäljellä osa viime vuoden porkkanoista, joten tilalla riittää kiirettä. – Juoman tekeminen on pitkä prosessi, joka vaatii kolme vuotta saavuttaakseen täydellisen makuelämyksen. Pienet toimitukset kuorimoihin ovat loppuneet ja nykyään ostetaan vain suuria eriä. Jo viisivuotiaana hän oli mukana poimimassa porkkanoita samoilta pelloilta, joilla hänen poikansa nyt viljelee. Myös Paul Lillhannus on kasvanut viljelijäperheessä. Vi lagar brännvin, lagrar det på fat och ju längre det lagras desto mer värdefullt blir det, berättar Paul. Pakkaamossa on täysi vauhti päällä ja kylvöt on hoidettava. Tillverkningen är ett riktigt hantverk och tillverkas endast i små volymer. = Lillhannukselta porkkanaa monessa polvessa Suomeksi miljön man under en längre tid byggt upp. Tuotteiden myynnistä ja markkinoinnista vastaa Botnia Vihannes. Hon har bl.a. I augusti 2014 fick man serveringstillstånd och kunde nu börja ta emot grupper i N eljä vuotta sitten 30-vuotias Anders Lillhannus otti maatilan nimiinsä vanhemmiltaan, Paul ja Inga-Britt Lillhannukselta. Vårens varma dagar har gjort att sådden kommit bra igång. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 27 Tarkista! Kasteluveden laatu raakavesianalyysillä! Oy Hortilab Ab, Vasavägen 41, 64200 NÄRPIÖ & 06-347 4250 • hortilab@hortilab.fi • www.hortilab.fi Tieteestä TIETOA Ammattipuutarhurin Verkkokauppa 050 571 7333 Kasvutunnelit nopeasti ja edullisesti www.soininen.de Kysy myös asennustarjous! Kauppahuone Soininen 020 752 8040 morotsbrännvin. Omaa osaamistaan ja tekemistään on uudistettava, jos aikoo olla mukana toiminnassa vielä tulevaisuudessakin. Andersille työnteko tilalla ja sen jatkaminen olivat luontaisia valintoja, koska ala on ollut läsnä kaiken aikaa pienestä pitäen. Viimeisten 20 vuoden ajan markkinoilla on ollut vipinää. Av hundra kilo morötter får Lillhannus en liter starksprit. Nykyisin tilalla on oma tislaamo. Suurin osa Lillhannuksen kakkosluokan porkkanoista menee eläintenrehuksi. Inga-Britt är även hon med på ett hörn. Förutom morotsbrännvinet, som är helt och hållet Pauls del, så tillverkar Inga-Britt ett svartvinbärsbrännvin, ett vanligt svartvinbärsvin som är ett rödvin och ett vittvin gjort på vinbärsblad. Det enda Paul Lillhannus visste när han började experimentera för flera år sedan var att det fanns socker i moroten. Kakkosluokan porkkanasta viinaa Lämmin ilma on tehnyt hyvää porkkanamaalle, koska maan tulee olla 8–10 asteista ennen kuin porkkanat itävät. Joukossa on sekä aikaisia että hieman myöhäisempiä lajikkeita, mm. Loput kakkosluokan porkkanoista menee porkkanaviinaan valmistukseen. – Monet asiat riippuvat avomaaviljelyssä silkasta onnesta, Paul naurahtaa
Niidenkään kohdalla ei ole vältytty ”valuvioilta”. Tukibyrokratiaa karsitaan. Suorien viljelytukien vähentyessä ovat ympäristöön liittyvät tuet tulleet yhä merkittävimmiksi. [PUUTARHA-SANOMAT: LIETO] Teksti Juhani Piirainen jaa, joista toinen asuu Suomessa, informoi Hanna. – Vastaavasti IP-Kasvikset on kalliimpi, kun auditoinnit tehdään 2 vuoden välein ja vuosittain tehtävä omavalvonta tulee lähettää hallinnolliseen tarkasteluun. IP-Kasvikset tulee Ruotsista Toiseksi yleisin laatujärjestelmä on ruotsalaisten omistama IP-Kasvikset Perussertifiointi, jonka kehitystyöhön Suomi on osallistunut. – Molemmissa järjestelmissä on myös vaatimus tuotteiden jäljitettävyydestä, mikä on tärkeää mm. – Auditoinneissa havaittuja yleisimpiä puutteita ovat olleet veden laadun ja vaakojen tarkistusten unohtaminen. IP-Kasviksille on tulossa laajempi versio, joka vastaa laadultaan GlobalCapia. Tukirahoituksessa varauduttiin ennakolta 500 hehtaarin alaan, mutta viljelyä tulikin 10 000 ha! Nyt saneerauskasveista tukea saavat vain tietyt viljelykierrot, joihin kuuluvat mm. Jos pakkaamo käyttää sirkkalehtitunnusta, on myös tuotteita toimittavat viljelmät auditoiva, tähdensi Hanna. – IP-Kasvisten sertifiointi on Laatutarhaa tarkempi elintarviketurvallisuuden riskinarvioinnissa, vertaili Hanna. Lähituotemarkkinointi vähentää ainakin kuljetusten ympäristövaikutuksia. Erilaiset laatujärjestelmät toki vaikuttavat moniin muihinkin asioihin, mutta viljelijälle ne vähentävät ympäristöriskejä ja tuo laadun ja ympäristön kautta imagoetua. – Vuoden 1995 tukiperusteet huomioivat silloiset viljellyt kasvit ja tuontirajoitusten poistot, minkä johdosta mm. kasvihuoneissa tuotetut ruukkuyrtit eivät kuulu pinta-alatuen piiriin, mutta ruukkusalaatit saavat niitä, selvitti Veli-Pekka. – Auditoinnit tekee sertifiointilaitos SMAK, jolla on kaksi suomenkielistä tarkastaTuet, laatujärjestelmät ja lähituotemarkkinointi puhuttivat Helle Oy:n viljelypäivän pääteemaksi muodostui tuotannon ympäristövaikutukset. – Jotkut viljelmät ja pakkaamot ovat ottaneet käyttöönsä GlobalCapin lähinnä vientimahdollisuuden turvaamiseksi, tiesi Hanna Skogster. Järjestelmä on auditoiva 4 vuoden välein ja viljelijän on tehtävä auditointien välissä kerran omavalvonta. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 28 H elle Oy:n järjestämä viljelypäivä oli suunnattu erityisesti avomaan puutarhatuottajille, mansikan ollessa porukan viljellyin kasvi. Yleensä suuntaus näyttää olevan menossa kohti laajempaa sertifiointia, ennakoi Hanna. – Omavalvontalomakkeita ja muuta tukimateriaalia saa mm. Vaihtoehtoisten eli ei-kemiallisten torjuntojen tuetkaan eivät ole olleet ongelmattomia. laatuvirheiden korjaamiseksi. Lisäksi sen auditoinnit tehdään kolmannen osapuolen toimesta, mikä antaa vahvemman imagon ulkopuolisten silmissä. GlobalCap vientikauppaan Yhteistä laatujärjestelmille on, että ne vaativat omavalvonnan, viljelykirjanpitoa ja muuta dokumentointia, mitkä sitten tarkistetaan auditoinneissa muiden tositteiden kanssa. Kansainvälisiä laatujärjestelmiä meillä on toistaiseksi käytössä vähän, koska ne ovat kalliita ja tehty suurille organisaatioille. – Laatujärjestelmän käyttö parantaa viljelyn kannattavuutta mm. avomaan puutarhakasvit. Laatujärjestelmistä esitelmöi Puutarhaliiton asiantuntija Hanna Skogster, joka painotti laatujärjestelmien monia etuja. Keskimäärin järjestelmä aiheuttaa 1000 € vuosikustannuksen. Puutarhaliiton nettisivuilta, tiedotti Hanna. – Viljelijät ovat ihmetelleet, miksi hyönteisverkon käyttöä tuetaan, mutta ei harson, Eemeli Aaltonen sai vapun alla oman kaupan K-Supermarket Förin, missä hän jatkaa lähituotteita korostavaa linjaa. Aiheet olivat kiinnostavia, mitä ilmensi vilkas keskustelu jokaisen esityksen aiheista. Viljelytukien laskiessa entistä tärkeämmiksi on tullut ympäristötuet. – Muutama vuosi sitten otettiin käyttöön saneerauskasvit, mitkä sitovat aikaisin korjattuihin peltoihin jääneitä ravinteita vähentäen niiden huuhtoutumista, kertoi Veli-Pekka. – Pahimpia ylilyöntejä on poistettu säätämällä tietyille alueille ja kasveille sadonkorjuuvelvoite. Kotimainen laatumerkki, sirkkalehtitunnus vaatii säännöllisen auditoinnin, jonka Laatutarha ja IP-Kasvis -järjestelmät molemmat täyttävät. – Laatujärjestelmät tulevat muuttumaan, kun tilanteet kehittyvät. Se on riittävä varmennus ainakin Ruotsiin viennissä, mutta Suomessakin se antaa etuja. Suomalaiset puutarhatuotteet tulivat yhteiskunnan tukien piiriin silloin, kun Suomi liittyi EU:n jäseneksi. Kuvan muhkeat salaatit ovat Turussa kasvatettuja.. – Vaihtoehtoja viljelijöille tarjoavat kotimainen Laatutarha, ruotsalainen IP-Kasvikset Perussertifiointi ja kansainvälinen GlobalCap. Järjestelmän valintaan vaikuttavat viljelmän laatu ja suuruus sekä ostajan vaatimukset, painotti Hanna. – Eräs etu Laatutarhassa on se, että auditoinnin tekevät puutarhaja perunaneuvojat, jolloin viljelijä saa kaupan päälle konsulenttikäynnin, sanoi Hanna. siten, että hallinta paranee, työohjeet tarkentuvat, olosuhdevaikutukset jäävät muistiin ja uskottavuus markkinoilla paranee, selvitti Hanna. – Viljelijän on muistettava myös, että pakkaamoissa ja muissa elintarviketiloissa ei saa pitää hiirenmyrkkyjä muuta kuin rajoitetun ajan todetun tarpeen perusteella ja työntekijöiden ohjeet on annettava kirjallisesti heidän ymmärtämällään kielellä, muistutti Hanna. Laatutarha on edullisin Kotimainen Laatutarha on Suomessa yleinen, koska se on edullisin ja on tehty meidän tuotanto-olosuhteisiin. – Auditoidut kasvisja kukkaviljelmät sekä taimistot voivat tehdä sopimuksen sirkkalehtimerkin käytöstä, mikä vaatii laatujärjestelmäkulujen lisäksi osallistumista tuotekohtaisiin menekinedistämismaksuihin. Ne on tehtävä 3 vuoden välein, kunnallista vettä käyttävien ei kuitenkaan tarvitse tehdä omia tutkimuksia. Viljelyn sivuvirtojen hyödyntäminenkin osaltaan vähentää ympäristövaikutuksia. Lisäksi Laatutarha, toisin kuin IP-Kasvikset Perussertifiointi, huomioi myös ympäristönäkökohdat ja työolosuhteet. Tässä kylvetään halvimmalla mahdollisella siemenellä, jätetään hoitotyöt ja sadonkorjuu tekemättä ja saadaan näin tukea kustannuksia enemmän. Tukien mukana tullut myös lieveilmiöitä, joista voi käyttää nimitystä näennäisviljely. Viljelytukia selvitteli Veli-Pekka Reskola maaja metsätalousministeriöstä
2013, missä on teksti ”local”, kertoi Eemeli. Myymäläesittelyssä päämääränä on tunnelmallisuus, missä tärkeässä roolissa ovat lähituotteet. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 29 Vaihda vapaalle , hae uusin Oma PIHA lehtipisteestä! Pihan vuosi alkaa keväästä Pihakalenteri 2018/2019 on myynnissä nyt! www.omapiha.info vaikka se monissa tapauksissa antaisi saman tuloksen. Sivuvirtoja hyödyntämällä lisää tuloja ja vähemmän jätettä Maritta Kymäläinen Hämeen ammattikorkeakoulusta ja Katri Joensuu Luonnonvarakeskuksesta esittelivät laitostensa ja Pro Agria ÖSL:n yhteistä ArvoBio-hanketta ja sen tuloksia. Monilla vihanneksilla muotovirheelliset joudutaan markkinoimaan erikseen, mikä nostaa kustannuksia. Puutarhojen sivuvirtojen hyödyntämisessä haetaan hankkeessa uusia ratkaisuja yhteistyössä viljelijäin ja sivuvirtojen mahdollisten hyödyntäjätahojen kanssa. Keskustelussa tuli esille, että Prismoissa on jo myynnissä 2.-luokan ”toisenlaisia tomaatteja” ja ”käyriä kurkkuja”. terveyttä edistävien yhdisteiden tuottamisessa on vasta aluillaan. mehiläisten kotimainen alkuperä. – Teemme myös omia videoita someen, sinne emme laita hintoja kuin poikkeustapauksissa, tekstit ovat yleensä parin lauseen mittaisia. – Yrityksen liikevaihto on 61,5 milj. Bioenergiatuotannon ohella kiinnostaa tämän vesipitoisen biomassan nesteja kiintoaineiden erillinen hyödyntäminen. – Pölyttäjien mukana mansikalle levitettävää biologista homeentorjuntaa tuetaan vain mehiläisten osalta, perusteena mm. ArvoBio-hankkeen nettisivuilta löytyy tietoa sivuvirroista ja erilaisista uusista innovaatioista, mm. Markkinointiin Kupittaalla on paneuduttu perusteellisesti. Lähituotteet ovat olleet Kupittaan Citymarketissa tärkeässä roolissa jo ennen kuin termiä oli keksittykään. Lähituotteet siivittävät markkinointia Lähituotemarkkinoista esitelmöi Eemeli Aaltonen, joka käytti esimerkkinä Aaltosen perheyrityksen pyörittämää Kupittaan Citymarketia. – Kolmivuotisessa hankkeessa olemme selvitelleet eri tuotantomuodoissa syntyneitä sivuvirtoja, millä on täydennetty Luonnonvarakeskuksen Biomassa-atlasta, kertoi Maritta Kymäläinen. siksi, että korvaus kohdistuu ainoastaan torjuntatoimiin ja harsoilla on monia muitakin käyttötarkoituksia, valotti Veli-Pekka perusteita. Aivan uudenlaisia mahdollisuuksia avaa ravinnepitoisten vesien käyttö mikrolevien kasvatuksessa. Erityisen näkyviä ne ovat heviosastolla. Tukien monien pikkutarkkojen määräysten takana olevat syyt on hyvä tietää, ettei lyö päätään turhaan seinään. 50. Aivan uusi innovaatio on käyttää puutarhojen kasvijätettä ruoaksi kasvatettujen hyönteisten ravintona. – Erityisesti on keskitetty selvittämään kasvihuonetuotannon vihermassan, kuten kurkun ja tomaatin lehtija varsimassan, hyödyntämismahdollisuuksia. – Kaiken kaikkiaan tukiviidakkoa pyritään selkeyttämään ja byrokratiaa vähentämään, vaikka kehitys tässä suhteessa onkin vasta alullaan, uskoi Veli-Pekka Reskola. Hankkeen nettisivuilta löytää tietopaketit niin mikrolevistä ja hyönteisistä kuin myös biohiilen tuotannosta, esimerkkeinä kestävistä sivuvirtojen hyödyntämisratkaisuista. Helteen viljelypäivän järjestelyistä vastasivat viljelijäin hyvin tuntemat Virpi Grahn (vas) ja Sabina Nordström (oik). – Keskon ryhmän facebookissa me olemme seuratuin, kehaisi Eemeli. Ylitarkastaja Veli-Pekka Reskola. € ja asiakkaita on 75 000/viikko, raamitti Eemeli oppiympäristöään. Hyödyntämisen haasteina ovat mm. kotisirkkojen rehuksi. mitä arvokkaita yhdisteitä sivuvirroista löytyy kosmetiikkasovelluksiin, ja miten porkkanankuorista saadaan saippuan raaka-ainetta. Rajaus on tehty mm. Se sopii hyvin Suomen kansainvälisimpään kaupunkiin, missä on myös ruotsinkielistä väestöä. – Omia ruokamessuja pidämme kaksi kertaa vuodessa, päätti Eemeli Aaltonen. Esimerkki on sikäli hyvä, että Kupittaan Citymarket on noussut Keskon suurimmaksi päivittäistavarataloksi lähituotteiden, laadun ja persoonallisen markkinoinnin avulla. Käytännön kokeissa on huomattu, että kasvihuonevihannesten leikkausjätteet ja avomaanvihannesten kauppakunnostusjätteet sopivat mm. – Me olemme Turun Sanomien suurin asiakas ja me suunnittelemme itse omat mainoksemme, mainitsi Eemeli. = Kupittaan Citymarketin heviosastolla ei voi olla huomaamatta, että osaston vihanneksista valtaosa on lähituotettuja ’Local-kasviksia’. – Olemme tehneet pidemmän ajan määrätietoista työtä paikallisen ja massasta erottuvan imagon eteen, mikä nosti meidät suurimmaksi Citymarketiksi viitisen vuotta sitten, kuvaili Eemeli. – Hankkeessamme selvitetään syksyn aikana mahdollisuuksia lisätä 2.-luokan vihannesten markkinointia ruokakaupoissa ja sitä, millä hinnalla kuluttaja on niitä valmis ostamaan, selvitti Katri Joensuu. Hyödyntäjien näkökulmasta tietoa kaivataan, missä, milloin ja mitä on saatavilla. Edistystä on saatu myös 1.-luokan laatuvaatimukset täyttämättömän sadon hyödyntämisessä. – Varastointituen maksuun on varattu maksukiintiö varastovihanneksille ja -omenille, mikä on varastojen määrän kasvaessa osoittautunut eteläisen Suomen osalta liian pieneksi, mistä syystä yksikkökorvauksia on jouduttu leikkaamaan. – Loimme oman lähituotelogon v. Mikrolevien hyödyntäminen mm. – Lähituottajia eli suoria tuotetoimittajia 6 tunnin matkan säteellä meillä on n. – Tukikelpoiseksi tarkkuusharaksi kelpuutetaan vain tarkan automaattisen ohjausjärjestelmän omaavat mallit, jotka pystyvät poistamaan rikat riittävän läheltä viljelykasveja. hajallaan sijaitsevat suhteellisen pienet määrät, biomassan huono säilyvyys ja kausiluonteisuus tai muuten epätasainen kertyminen. Tällä hetkellä kuluttajat ostaisivat niitä jopa enemmän kuin niitä saadaan kauppaan
Esko Holma on vakavasti huolissaan Suomen elintarvikeomavaraisuuden kohtalosta, kun lyhytnäköinen hintakilpailu johtaa kauaskantoisiin seurauksiin. Viljelijähinta on 40 senttiä kilolta, mitä Holma pitää tappiollisena. Organisaatio olisi pitänyt Felix luopuu kotimaisuudesta Norjalainen Orkla-konserni lakkauttaa Felix-kurkkujen ja punajuurten valmistuksen Turun tehtaalla tämän vuoden lopussa. Samalla vihannesviljelijät menettävät tuotantosopimuksensa. Turussa valmistetut tuotteet hankitaan jatkossa pääasiassa Orklan muilta tehtailta. 5/2018 | | www.puutarha-sanomat.fi 30 O rkla Suomen toimitusjohtaja Rabbe Wikström perustelee tehtaan lakkautuspäätöstä sillä, että vihannesvolyymit ovat olleet laskussa viime vuosina. Orklan tuotemerkkejä Suomessa ovat mm. – Nyt Orkla toistaa samat virheet ja pilaa brändinsä, kun siirtää kurkut Tšekkiin ja sillin valmistuksen nykytiedon mukaan Puolaan. Näitä päätöksiä tullaan joskus katumaan, mutta se on myöhäistä, ennustaa Esko Holma. Tsekeissä ihmistyövoiman hinta on 2 euroa tunnilta. – Neuvottelujen tavoitteena oli löytää keinoja vastata tähän kehitykseen, jotta voimme turvata kilpailukykymme myös pitkällä tähtäimellä, sanoo toimitusjohtaja Rabbe Wikström. – Unilever siirsi Turun Sinapin valmistuksen Puolaan, mitä kuluttajat eivät hyväksyneet. Turussa säilyy edelleen noin 60 työpaikkaa mm. Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja Esko Holmaa päätös ei yllätä. – Felix-kurkkuja tullaan valmistamaan Tšekeissä, jossa tehdas on uudistettu. Wikströmin mukaan Orkla Suomi on tarkastellut eri mahdollisuuksia parantaa Felix-vihannessäilykkeidensä ja Abba-sillituotteidensa kannattavuutta. – Orkla Foods Finlandin hallituksen päätöksen mukaan Turun tehtaan tuotanto päättyy vuoden loppuun mennessä. Abba, Ahti, Anamma, Boy, Ekströms, Felix, Frödinge, FunLight, Grandiosa, Jacky, Kantolan, Kallen, Oolannin, Panda, Pastella, Paulúns, Risifrutti, Taffel, Tiira ja Vesta. Hän sanoo varautuneensa tehtaan alasajoon ja pienentäneensä toimitussopimuksia.. ”Liian raskas organisaatio” Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja Esko Holma sanoo tienneensä mihin tehtaan kehitys johtaa. Neuvottelujen taustana oli Turussa tuotettujen vihannesja sillituotteiden viime vuosien heikko kannattavuus, alenevat myyntivolyymit sekä kiristynyt hintakilpailu. Holma sanoo viljelleensä enimmillään 800 tonnia kurkkua pääasiassa Felixille, mutta tuotantomäärä sopeutettiin 250 tonniin, kun tehtaan lakkauttaminen on ollut ennakoitavissa. Orkla Suomi kävi maalisja huhtikuun aikana yhteistoimintaneuvottelut. – Meillä on tänä vuonna sopimuksia 12 viljelijän kanssa avomaakurkusta ja punajuuresta. Saksasta tullaan sitten tuomaan kurkkusäilykkeitä Suomeen ja niiden raaka-aineesta on osa viljelty Romaniassa. = Esko Holma on ollut Felixin sopimusviljelijä 20 vuoden ajan. Määrät ovat tänä vuonna 6–7 miljoonaa kiloa yhteensä. Hän tietää, että Saksassa teollisuuskurkun viljelijöiden lukumäärä putosi 85:stä 30:een, kun palkat jouduttiin nostamaan Suomen tasolle. – Nyt Saksaan kurkut tulevat muun muassa Romaniasta. hallinnossa, logistiikassa, myynnissä ja markkinoinnissa. – Orkla pudottaa hintoja, ja niin joutuvat muutkin valmistajat pudottamaan perässä. Esko Holmalla on hyvät yhteydet Saksan kurkunviljelijöihin. Tämä on kaupan halpuuttamisen seurausta ja se johtaa maatalouden alasajoon Suomessa. Meillä on hyvät laitteet, laatu on hyvää ja kurkku tuoretta sekä satotaso on saatu nostettua jopa 100 tonniin hehtaarilta. Viljelijä on ketjun heikoin lenkki ja hänen yli kävellään mennen tullen. – Viljelyn lopettaminen on harmillista, kun viljelytekniikka on saatu viritettyä huippuunsa. Oolannin perunan kohtalo oli vaakalaudalla 2016. ”Eikö Turun sinappi opettanut?” Esko Holma pitää pörssiyhtiöiden toimintaa lyhytnäköisenä. Unileverinkin piti palauttaa sinapin valmistus takaisin Suomeen. Kun aloitin Felixillä 1986 sopimusviljelijöitä oli noin 250. Raaka-aineen Orkla saa siellä 12 senttiä halvemmalla kuin Suomesta. Tuotannon lakkauttaminen johtaa 48 työsuhteen päättymiseen. Muut toiminnot, kuten myynti ja markkinointi, jatkuvat Turussa. Kurkkusäilykkeiden laatu kaupoissa tulee huononemaa. Esko Holma sanoo, että pahin juttu ei ole tehtaan lopettamispäätös, vaan sen seuraukset. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU] purkaa ja lähteä kevyemmin liikkeelle. Silloin neuvotteluissa päädyttiin perunatehtaan toiminnan jatkamiseen Ahvenanmaalla. – Nyt tekevät päätöksiä sellaiset henkilöt, jotka ovat eläneet vain hyviä aikoja. – Kun kauppa kilpailuttaa teollisuutta, asettuu hinta niin alhaiseksi, että teollisuuden on alennettava viljelijähintoja. – Sillä mäellä on liian kalliit kulut. Tehtaan työntekijät ryhtyivät valmistamaan Auran sinappia, jota suomalaiset ostavat
Salaatit, yritit ja muu vihreä kasvavat ravintolaan rakennetussa vertikaalisessa kasvatusjärjestelmässä, jossa kasvit ottavat ravinteensa mullan sijaan suoraan vedestä. – Pelkona on, että alueet siirtyvät yksityiskohtaisemmassa kaavoituksessa tai lupakäsittelyssä erilaisten rajoitteiden alle. Insinöörikansamme loistaa tässä, Alén toteaa. Samalla minimoidaan turhaa logistiikkaa, pakkausmateriaaleja, vedenja energiankulutusta sekä hävikkiä. Helsingissä toukokuun puolivälissä avattu ravintola Ultima tarjoaa ennennäkemättömän ikkunan kestävän ruoan tulevaisuuteen. Holttisen mukaan riskinä on maakuntakaavat 2040, jotka tulevat tänä vuonna julkisesti nähtäville. | 5/2018 www.puutarha-sanomat.fi | 31 H uippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen ovat perustaneet Sitran avulla Helsinkiin kiertotalousravintola Ultiman, joka viitoittaa tietä tulevaisuuden kestäville ravintoloille. – Ultima on kiertotaloushenkinen tulevaisuuden visio siitä, mitä ruoantuotanto ja -kulutus voivat tulevaisuudessa olla. Suomalaiset suhtautuvat Alénin mukaan myös poikkeuksellisen vapaamielisesti ja kokeilunhaluisesti ruokaan. Robbes Lilla Trädgårdin ja Siemenperunakeskuksen kanssa luodessaan tulevaisuuden ravintolaa. = Varaudu tunnelivalituksiin. Kasvutunnelit ovat outo asia rakennusviranomaisille eikä kuntien rakennusjärjestyksissä ole siitä juuri mainintaa. Maaseutua ei tule museoida. Tunneliviljely on ympäristökorvausten toimenpideluettelossa avomaan viljelyä. – Jossain kunnissa on käyty pitkä keskustelu siitä, tarvitaanko rakennuslupa, mutta selvitysten jälkeen on päädytty toimenpidelupaan. Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen rikkovat rajojaan kokeilemalla, miten kiertotalous juurrutetaan ravintolatoiminnan ytimeen. Saisiko olla ravintolassa kasvatettua tuoretta vihersalaattia, särkikroketteja, salaatin tähteillä ruokittuja sirkkoja tai ilmassa kasvatettuja perunoita. Näin ratkaistaan monia ilmastonmuutokseen liittyviä ongelmia, Sitran kiertotalousasiantuntija Merja Rehn toteaa. Sitra on mukana sparraamassa ja tukemassa ravintolakokeilua. Jossain riittää ilmoitusmenettely ja toisaalla tarvitaan toimenpidelupa. Ultima toimii kokeilunäyttämönä ravintoloiden kestävälle ruokajärjestelmälle, jossa ruontuotannon, -jakelun ja -kulutuksen ympäristövaikutukset ovat mahdollisimman pienet. Kokeilun kautta pyritään kehittämään muihin suomalaisiin ja kansainvälisiin ravintoloihin laajennettavissa oleva kiertotalousravintolan konsepti. = Henri Alén on ollut yhteistyössä mm. Mukana ravintolakokeilussa ovat Kiertotalouden kiinnostavimmat -listaltammekin tutut hyönteisten kasvatusjärjestelmiä tarjoava Entocube, sieniä kahvinporoissa kasvattava Helsieni, älykkäitä kasvihuoneita valmistava Robbes Lilla Trädgård sekä tekstiilija muovijätteestä työvaatteita tekevä TouchPoint. – Mikäli näitä maisema-alueita otetaan maakuntakaavaan, on kaavamääräyksessä tuotava nykyistä selkeämmin ilmi se, että alueilla saa, ilman erityistä lupamenettelyä, harjoittaa maaja metsätaloutta sekä mahdollisia uusia sivuelinkeinoja ja rakentaa niiden vaatimalla tavalla. – Suomessa on tällaiselle kokeilulle erinomaiset edellytykset ruokaja ympäristöteknologian huippuosaamisen ansiosta. Tapausten käsittely on kesken hallinto-oikeudessa, tietää Sirkku Holttinen Peltosirkun tilalta. Tavoitteena on kehittää kiertotalousravintolan resepti, jota voidaan hyödyntää niin Lapin ravintoloissa kuin Suomen vientivalttina maailmalla. Ravintolassa pyritään esimerkiksi hyödyntämään eri tavoin syntyvät sivuvirrat, kuten kasvien kasvatuksessa jäljelle jäävät tähteet. Ravintolassa kasvatetaan myös sieniä lasipalloissa ja perunoita aeroponisesti eli ilmassa niitä varten rakennetuissa pylväissä. Maatilatalous ja maaseudun elinkeinot yleensäkin kehittyvät ja muuttavat muotoaan ajan kuluessa. Ruoka tuotetaan kestävästi siellä, missä se syödään. Kanta-Hämeen MTK on lausunnossa esittänyt maakunnallisesti merkittävien maisema-alueiden poistamista maakuntakaavasta, sillä niiden todellista vaikutusta on mahdotonta arvioida etukäteen. – Tiedossani on kaksi tapausta, jossa naapurit ovat valittaneet tunnelialueesta, joka on pystytetty peltomaalle ilmoitusmenettelyllä. Helsinkiin avattiin kiertotalousravintola Ultima Teksti Noora Lindroos, Sitra Sirkku Holttinen on huolestunut tulevista maakuntakaavoista, joissa maisema-alueiksi merkitseminen voi estää tunnelien rakentamisen. Tarkoituksena on myös testata uudenlaisia tapoja kasvattaa raaka-aineet ympärivuorokautisesti suljetuissa sisätiloissa. K asvutunneleiden pystytystä varten lupakäytäntö vaihtelee eri puolilla maata
Suunnittelemme kestäviä ja luotettavia kasteluratkaisuja kaikkeen ammattiviljelyyn. Varastomme on avoinna ma-pe klo 8 16.. Prestopin sisältämä sädesieni torjuu harmaahometta ennaltaehkäisevästi jo marjojen kehitysvaiheessa. ruukkuja, lannoitteita, kasvinsuojeluaineita... Kysy lisää tarvikemyyjiltämme, puh 020 7402 400! LayFlat -letkuliitin Tihkuletkuliitin D 1000 tihkuletku F6400 verkkosuodatin Rengaskuja 3, 21410 VANHALINNA puh 020 7402 400 Kimalaispesä on varustettu levittimellä, josta Prestop kulkeutuu kimalaisten mukana pölytettäviin kukkiin. Lisätietoja nettisivultamme ja tarvikemyyjiltämme! Marjanviljelijä, torju harmaahometta kimalaisten avulla: Flying Doctors -pesät & Prestop Noutovarastostamme löytyy apu yllättäviinkin viljelytarviketarpeisiin, varastotoimituksina mm. Kastelujärjestelmät ammattikäyttöön Meiltä löydät tihkuletkut, liittimet, suodattimet ja muut tarvikkeet toimiviin kastelujärjestelmiin