alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä puutarha-sanomat.fi TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.fi 0400 462 443 Toimittajat Joakim Snickars, Anna Kujala Taitto Taija-Tuulia Tammelin POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Vihreä väri on jo tuttu asiakasomistajien S-Etukortista. Hyönteisverkoilla voidaan tuholaisia pitää kurissa. syyskuuta. Ilmaston lämpenemisillä on äkkiä pohdittuna positiivisia vaikutuksia Suomen puutarhatuotantoon. Vettä meillä riittää sadetukseen jatkossakin toisin kuin monilla muilla Euroopan viljelyalueilla. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Viljelyteknisin toimenpitein voitetaan monia vastuksia. Klimatet förändras Forskarsamhället är säker på att klimatet värms upp i accelererande takt och på de nordliga områdena är uppvärmningen dubbel jämfört med jordens medeltal. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 12.8.2021 Maatiloille uusi peltojen hiililaskuri Maaja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK julkaisi heinäkuun alussa jäsentensä käyttöön Maatilan hiililaskurin, joka on ollut jo noin 600 tilan käytössä. – K-Marketit ovat aktiivinen osa paikallista yhteisöä, ja siitä myös kiusaamisvapaiden vyöhykkeiden julistamisessa on kyse. 3 Markkinat: Helteet ovat helpottaneet – kasvikset toipuvat s. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Laaja lähikauppaverkostomme aina Hangosta Nuorgamiin asti tarjoaa meille hyvät mahdollisuudet tähän, kertoo K-Market-ketjun johtaja Jesper Åberg. Hiiliviljely voi olla uusi tulolähde, kun hiilen sidonnasta aletaan maksaa. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Ilmastomuutos ei ole vain tulevien sukupolvien asia, vaan se on täällä jo nyt. – S-brändin uudistuksen myötä tavoitteenamme on kertoa tunnistettavammin osuustoiminnallisesta ytimestämme valtakunnallisesti. Kasvihuoneissa voidaan ilmasto säätää optimaaliseksi. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) puutarha-sanomat.fi —> lehdet Kestotilaajille arkisto on ilmainen. Tiedeyhteisö on varma, että ilmasto lämpenee kiihtyvää vauhtia ja pohjoisilla alueilla lämpeneminen on kaksinkertainen maapallon keskiarvoon verrattuna. | 7/2021 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen Uutisia netistä puutarha-sanomat.fi Y M PÄ RISTÖMER KK I MIL JÖMÄRK T Painotuote 4041 0089 Sisällys 7/2021 PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Osuustoiminnallinen arvopohja säilyy ja vahvistuu. Även om klimatets uppvärmning kan innebära en skenbar nytta för Finlands trädgårdsnäring, är det inget vi önskar oss, för globalt försvåras livet på jordklotet. 16 HYVINKÄÄ Otsoniveden salat ovat Happicon hallussa s. Näillä määrillä on suuri vaikutus maatilan hiilitasetarkasteluun sekä siihen, kuinka viljelijät voivat suunnitella toimiaan ja muuttaa niitä ilmastoystävällisempään suuntaan. Seuraava lehti ilmestyy 17. 5 Karjulan kolumni: Maaliviiva häämöttää s. Kiusaamisella on laajat vaikutukset ja jo pelko kiusatuksi tulemisesta vaikuttaa koulunkäyntiin. Omenan ja muiden hedelmien viljely siirtyy Eteläja Keski-Euroopasta pohjoisemmaksi. Marjojen viljely on nopeasti siirtymässä tunnelien suojaan. marjojen vientimahdollisuuksia. S-ryhmän tunnus päivitettiin tähän päivään vastaamaan asiakasomistajille tuttua vihreää korttia ja kertomaan yhteistä osuuskauppatarinaa. Tänä kesänä mansikat paahtuivat avomaalla, mutta tunneleista saatiin satoa. Konkreettisina todisteina siitä ovat talveton talvi 2019/2020 ja ennätyskuuma kesä 2021. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. S-brändi-uudistuksen tavoite on kirkastaa S-ryhmän osuustoiminnallista yritysmuotoa. Satokauden pidentyessä voimme ottaa vihannesten viljelyssä käyttöön satoisempia lajikkeita ja viljellä lämpöä vaativia vihanneshedelmiä. 12 KÖYLIÖ Kaali on Kasvis-Kartanon tuote s. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 12.8.2021 Kaikki K-Marketit julistautuvat kiusaamisvapaiksi vyöhykkeiksi K-Market Tervapadan kauppiaan idea kiusaamisvapaasta vyöhykkeestä antoi esimerkin ketjun muille kaupoille – nyt kaikki lähes 800 K-Marketia ympäri Suomen ovat julistautuneet turvapaikoiksi kiusatuille. Maaseudun kasvimassoista voidaan tehdä biokaasua fossiilisten polttoaineiden korvaajaksi. Ympärivuotinen viljely on mahdollista jopa teollisuushalleissa ilman auringonvaloa. 6 HELSINKI Best Berry panostaa marjoihin s. 27–35 NÄRPIÖ Energiaturpeen korvaaminen pohdituttaa Pohjanmaalla s. Seuraava lehti ilmestyy 17. 4 HATTULA Tyrvännön tunnelituotanto laajenee s. Kiusaamisvapaan vyöhykkeen kumppanina toimii Mannerheimin Lastensuojeluliitto. Haluamme tehdä kaikista kylistä ja kortteleista paremman paikan asua ja elää. För Finlands växthusproduktion har klimatets förändring ingen stor inverkan. 20 KEMIÖNSAARI Söderlångvikin kartano investoi ULO-varastoihin s. 22 VANTAA KCM Tammisto vastaa asiakkaiden toiveisiin s. Tämä on laskurin erityisominaisuus, sillä tätä ei ole aiemmin päästy laskurien avulla tarkastelemaan tilatasolla. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi 12.8.2021 S-brändi uudistuu sinisestä vihreään Ässäkeskuksen tornissa Vallilassa komeilee sinisen S-kirjaimen sijaan vihreänä hohtava ”S”. Suomelle avautuu mm. Nyt yksi yhteinen S-tunnus sitoo asiakasomistajuuden hyödyt, 19 alueosuuskauppaa ympäri Suomen ja koko S-ryhmän vahvemmin yhteen. Noin 6 % lapsista ja nuorista joutuu kiusatuksi viikoittain. I Sydeuropa försvåras odlingen av tomat och andra grönsaker, när hettan och torkan ökar. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.fi Ilmoitusmateriaali Painopaikka Painotalo Plus Digital Oy Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. ISSN 1459-9791, 20. 18 PYHÄJÄRVI Niemelä on haskapin viljelijä s. Sinisiä ässiä vaihdetaan vihreiksi paraikaa myös alueosuuskauppojen toimipaikoissa. LUE LISÄÄ >>puutarha-sanomat.fi KOKO SUOMI Kuuma kesä konkretisoi ilmastomuutoksen s. Ilmastomuutos aiheuttaa vaikeuksia ja ongelmia viljelyyn meilläkin. Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Taudit ja tuholaiset lisääntyvät, kun roudaton talvi ei niiden pysyviä kantoja tuhoa. syyskuuta. Äärisäät yleistyvät: tulee kuivuutta, rankkasateita ja myrskytuulia. Vihreä väri muuttuu kaupparyhmän yhteiseksi väriksi ja logo yhtenäiseksi. MTK:n Maatilan hiililaskuri arvioi maaperään sitoutuvan hiilen lisäksi lyhytaikaisiin varastoihin eli kasvintähteisiin ja satoon sitoutuvan hiilen määrää. Tervetuloa kehitykseen. 9 Etä-Lepaan yrityshaastattelut s. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen kouluterveyskyselyn mukaan kiusaamista kokee jopa noin kolmannes alakoululaisista ja viidennes yläkoululaisista. 24 PORI Nams-tomaatti tekee vallankumousta s. Laskuri osoittaa, että lyhytaikaisiin varastoihin eli satoon ja kasvintähteisiin sitoutuu merkittäviä määriä hiilidioksidia. Vihreä myös symboloi kaupparyhmän kunnianhimoista vastuullisuustyötä, kertoo SOK:n pääjohtaja Hannu Krook. Odlingen av äpple och andra frukter flyttas från Sydoch Mellaneuropa norrut. Ilmastonmuutos aiheuttaa globaalisti kuitenkin niin sietämättömät ongelmat, että kaikkien maiden on sitouduttava sen pysäyttämiseen. Tällä hetkellä lyhytaikaisia hiilivarastoja ei kuitenkaan kansallisissa laskentasäännöissä oteta huomioon. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. 10 Ilmasto muuttuu – oletko valmis. Eteläja Keski-Euroopassa kasvisten viljely vaikeutuu, kun kuumuus ja kuivuus lisääntyvät. MTK:n kyselyn mukaan valtaosa viljelijöistä haluaa kehittää toimintaansa jatkuvasti ympäristöystävällisempään suuntaan. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis
= Yhteen ULO-varastoon mahtuu 90 tonnia hedelmiä. Vastarakennetussa hallissa on myös tilaa mehustamolle ja omenan muiden jatkojalosteiden valmistamiseen. Poimintatyövoiman tarve on tasaisempi, kun sato on poimintakypsää pidemmän aikaa, Arfman selittää. Näissä ULOvarastoissa voidaan omenat säilyttää kauemmin ja niiden laatu pysyy tasaisena. – Toinen syy moneen lajikkeeseen on omenoiden kypsymisaika. Arfmanin mukaan jonkun aikaa sitten kauppiaat olivat sitä mieltä, että tarjolla oli liian monta omenalajiketta, mutta asenne on muuttunut ja nyt arvostetaan laajaa valikoimaa. Parhaimmissa tapauksissa Söderlångvikin kartanon omenoita syödään ympäri vuoden, katsoo Arfman. Kartano on tänä vuonna valmistautunut uuteen satokauteen paremmin kuin koskaan ennen. Varasto on mahdollista avata ja sulkea säilytysajan aikana. – Omenamme on lajiteltu aiemmin Karjalohjalla, mutta tästä lähtien omenat lajitellaan ja pakataan omassa toimitilassa. Lähitulevaisuudessa kartanon vuosisato kasvaa noin 500 tonniin, joten halli-investointi sopii hyvin tähän ajankohtaan. Söderlångvikin kartano pyrkii viljelemään kuluttajien suosimia lajikkeita. Lajikkeiden runsaus tasaa vuosittaista kokonaissatoa, sillä lajikkeiden sato voi vaihdella eri tahtiin. Sato nousee 500 tonniin – Kartanon omenapuut on uusittu ja omenasato on vihdoinkin paranemassa. Kemiönsaaren pohjoisosalle, Tolfsnäsin kylään, on rakennettu iso lajitteluhalli. | 7/2021 4 Koululaisen välipalaan! silmusalaatti.fi/reseptit #silmusalaatti HELPPO TAPA LISATA KASVIKSIA RUOKAVALIOON! n Söderlångvikin kartanon omenakausi alkoi elokuun puolivälissä. Omenia voidaan lajitella ja pakata jatkuvasti. Talvilajikkeita – Rubinola, Lobo, Rajka ja Amarosa – tullaan laittamaan ULO-varastoihin. – Hallin sisäpuolelta löytyvät lajitteluja toimistotilat sekä ja vähähappiset ULO-varastot, sanoo kartanon puutarhuri Karin Arfman ylpeänä. – Uusi halli ja sen varastomahdollisuudet tasoittavat työhuippuja. Modernissa lajittelulinjassa omenat upotetaan veteen ennen lajittelua ja ne säästyvät tällä tavalla kolhuilta. Varastoimisen jälkeen omenat lajitellaan ja pakataan suuruusluokan ja laadun mukaan. ULO-varastoissa (Ultra Low Oxycen) ilman happitaso Söderlångvikin kartano investoi ULO-varastoihin lasketaan yhteen prosenttiin. Perinteisen kylmähuoneen ilmassa on 20,9 % happea. Tolfsnäsin puutarha on isompi, joka oli ratkaisevaa hallin sijoittamisessa. Kartano tulee kuitenkin tarvitsemaan lisää kausityöntekijöitä omenapuiden leikkaamiseen, lajittelemiseen ja jalostukseen. – Tästä lähtien voimme myydä omenoita silloin, kun niille on kysyntää. Karin Arfmania on ilahtunut, kun Geneva Earlyn poiminta on alkanut.. Söderlångvikin kartanon omenapuutarhat sijaitsevat sekä Söderlångvikissa että Tolfsnäsissa
Elokuussa saadut sateet ovat korjanneet kasvutilannetta ja varastoon voidaan vielä saada kohtuulliset määrät vihanneksia. Lue vanhat lehdet netissä Digitaalinen lehtiarkisto: puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Kestotilaajille lehtiarkisto on ilmainen, käytä kirjautumisessa osoitelapussa nimen päällä olevaa asiakasnumeroa. Sateet ovat pelastamassa kuivuuden riuduttamat varastotuotteiden sadot. 0400 340 170 • Fax 0420 340 170 info@lp-peruna. – Ruuhkia ei ole ollut. – Tuotantomäärät lähtevät nousuun lokakuun alussa. Rosita Langels kertoo tomaatista olevan puutetta, kun liian moni viljelijä on ajoittanut kasvuston vaihdon elokuulle. Pohjanmaalla tomaatin veroton hinta oli elokuun puolivälissä 1,90 euroa kilolta ja kirsikkatomaattirasian 1,10 euroa. Juhannukselta alkanut viiden viikon helle ja kuivuus pilasivat jäävuorisalaatin, kukkakaalin, parsakaalin ja kiinankaalin satoja. – Kurkku on ollut tasapainossa, mikä on harvinaista, sillä kurkkua on vuoroin liikaa ja vuoroin pulaa, toteaa Rosita. – Vaikka hinnat ovat olleet puutteiden johdosta korkeahkot, niin viljelijöiden taloudellinen tulos on jäänyt heikoksi, kun myytävien tuotteiden määrä on ollut niukka. Kuivuus meni maassa syvälle, eikä sadetukset korvanneet luonnonsateita. puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös. Tomaateista on ollut poikkeuksellisen suurta niukkuutta. – Mosaiikkivirus jyllää siellä monissa kymmenissä tarhoissa. n Kari Lyytinen Tuoreverkosta kertoo tämän kesän olleen viime vuosien vaikein avomaan vihannesten tuotannon kannalta. Palvelemme asiakkaitamme ympäri vuoden, mutta nyt on valitettavasti ollut kahden kuukauden niukkuus. Taimet tuottavat poimintakypsää satoa 2 kuukauden kuluttua istutuksesta. Oskalad potatis i alla former. Lundström sanoo katsoneensa tomaatin hintojen olevan poikkeuksellisen korkeita Hollannissa. Mika Virtanen MTK:sta kertoo, että tämän kesän suurimpia voittajia ovat olleet sokerimaissi, avomaan kurkut, kesäkurpitsa ja vesimeloni. Tuholaiset ovat haitanneet osaa kasveista, mutta niin on lähes joka kesä, joten tämän kanssa on totuttu pärjäämään. Jos se rantautuu Suomeen, ollaan ongelmissa. Kirsikkatomaattien viljelyala on kasvanut, mutta ne ovat melko hyvässä tasapainossa. – Lämpö on tuottanut makeita ja aromikkaita yksilöitä. 7/2021 | 5 Markkinat | 22000 Kuoripäällistä perunaa eri muodoissa, eri kokoisissa pakkauksissa. – Positiivinen stressi on päällä, että saadaan tomaattia järjestettyä asiakkaille. Pyrimme viljelijöiden kanssa sopimaan, että vaihtoja porrastetaan jatkossa enemmän. Jonas Lundström sanoo, että Närpiön Vihannekset viljelijät tuottavat tomaattia ympärivuotisesti, jolloin kasvuston vaihto ajoittuu heinäkuulle, kun he pyrkivät siihen, että talvikuukausina kasvustot olisivat parhaimmillaan. Harsot ovat suojanneet esimerkiksi kukkakaalija parsakaalipelloilla tuholaisilta. Tarjonnan niukkuus johtuu kasvustojen vaihdoista, jotka ajoittuvat liian monella viljelmällä samaan aikaan. Rosita Langels Botnian Vihanneksesta vahvistaa tomaattipulan olevan tosiasia ja johtuvan taimien vaihdoista. = Helteet ovat helpottaneet – kasvikset toipuvat Pitkä hellejakso jäi heinäkuuhun ja elokuussa on ollut normaalia Suomen kesää. Kesäkurpitsatkin saatiin kaupaksi, kun kauppa käynnisti niiden syöntitalkoot, sanoo Kari. – Toukokuun runsaat sateet viivästyttivät kylvöjä ja istutuksia. Tuotteiden saanti markkinoille oli epävakaata, mutta elokuun lopulla näiden vihannesten tarjonta lisääntyy, odottaa Kari. Kurkkukilo noteerattiin 1,60 euron arvoiseksi. Puh. Kasvuston vaihdot tomaattipulan syynä Tomaatista on elokuussa ollut poikkeuksellinen pula
Remontti läpi plussalla – Ennen vuodenvaihdetta teimme valmistelutöinä talotekniikan, kassojen ja pullonpalautusautomaatin uudistamisen. Kimmo halusi tehdä kaupasta entistä paremman ja viime vuoden vaihteessa kauppaa alettiin remontoida perusteellisesti niin, että vanhasta kaupasta jäi vain kuoret. Kotiinkuljetuksia hoidettiin myös takseilla. Kun lopetin Karismassa, se oli kivunnut myynniltään Päijät-Hämeen suurimmaksi K-kaupaksi. Uuden kaupan käynnistäminen on Kimmon mielestä paras oppikoulu kaupasta. Kimmo pääsi aloittamaan K-Citymarket Tammiston kauppiaana hyvältä pohjalta, kun eläkkeellä jäänyt kauppias Pekka Lintumäki oli kehittänyt kauppaa menestyksellisesti 20 vuoden ajan. Tammikuusta juhannukseen laitoimme uusiksi osaston kerrallaan. K-Citymarket Tammisto remontoitiin tämän vuoden alkupuolella yhdeksi ketjun lippulaivaksi. Kimmo Sivonen tuli kauppiaaksi helmikuussa 2020, juuri ennen koronahälytystä. | 7/2021 6 www.suvituore.. Siirryimme 24/7 aukioloon vappuna 2020 ja saimme ensimmäisenä kauppana valikoimiimme Finnairin valmisateriat, listaa kauppias reagointitoimia muutokseen. – Jääkiekkotermein sanottuna korona oli kuin syöttö lapaan ja me onnistuimme tekemään maalin, kuvailee kauppias myynnin kasvua pandemian aikana. Uudistus on toteutettu asiakastarpeiden ja -datan perusteella. Kimmo siirtyi Porvoo ”cittarista” Lahden ohiajotien varrella olevan K-Citymarket Karisman kauppiaaksi, kun se avattiin 2011. Tiukin vaihe oli hevin uudistus pääsiäiseksi, kun sinne tuli Järvikylän K-Citymarket Tammisto vastaa asiakkaiden toiveisiin Citymarket-ketju viettää viisikymppisiään, kun ensimmäinen ketjun kauppa avattiin Lahden Paavolaan lokakuussa 1971. Kimmolle Tammiston kauppa on kolmas Citymarket. Hartiavoimin sai tehdä töitä ja raivata oma osuus markkinoista. PUUTARHA-SANOMAT | VANTAA Kauppias Kimmo Sivonen kertoo hevin olleen K-Citymarket Tammistossa aina vahvuutena, mistä tulee positiivista asiakaspalautetta.. – Mukauduimme uuteen tilanteeseen hyvin joustavasti. Karisma koulutti Kimmoa Kimmo Sivonen on kasvanut ruokakaupan maailmaan pikkupojasta asti, kun isä Kalevi Sivonen oli kauppiaana muun muassa Itäkeskuksen K-Citymarketissa. n K-Citymarket Tammisto sijaitsee Kehä III sisäpuolella ja Tuusulanväylän vieressä olevan kauppakeskittymän alueella. – Markkinat olivat Lahdessa entuudestaan jaettu ja jouduin rakentamaan nollasta myyntiä. Aloimme myydä myös ravintoloissa tehtyä ruokaa, kun keittiömestari Pekka Terävä otti yhteyttä
Remontin aikanakin myyntimme oli 4 prosenttia plussalla. Tänä kesänä sesongit olivat lyhyitä rykäisyjä, kun kaikki kypsyi kerralla, toteaa kauppias. Kunhan tässä on hetki asiaa sulateltu, niin jatkamme taas kelvollisten tekojen viitoittamalla tiellämme. Kimmo Sivosen palveluksessa on 80 henkilöä ja lisäksi omanaan ovat leipomo ja sushiyritys, joten K-Citymarket Tammistossa on ruoan kanssa tekemisissä noin 100 henkilöä. Vilppulan tilan vadelmat olivat elokuun 9. Kimmo tarkistaa päätteeltä myynnin kasvuksi 16,6 % viimeisen 12 kuukauden aikana ja liikevaihdoksi 54,5 miljoonaa euroa. Pyrimme luomaan selkeyttä, että asiakas löytää haluamansa tuotteen. Asiakaspalautteesta energiaa Hevin vastuuhenkilöt ovat Heidi Kiiskinen ja Anne Osenius, joilla on pitkä kokemus jo edellisen kauppiaan ajoilta. Salaatit ja yrtit muodostavat viheralueen, hedelmät on jaoteltu omiksi ryhmiksi samoin juurekset ja marjat. – Meidän hevimyyntimme oli heinäkuussa ketjun suurin. = www.ath.ax Hedelmää ja vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta. – Informoimme remontista asiakkaita ja vietimme avajaisia aina kun osasto valmistui. Herne oli yksittäisenä tuotteena kaupan neljänneksi myydyin artikkeli. Uusien tuotteiden käytöstä kerromme somessa. www.vihreakeiju.fi Suomen ensimmäinen Järvikylän Extra Fresh -piste avattiin Tammiston K-Citymarketissa vapun aattona. Mansikkaa myymme ehkä Suomen kaupoista eniten, vaikkei siitä tilastoa olekaan. päivänä tarjouksessa. Niinpä Vihreäkeijulle on ensimmäisenä suomalaisena kasvihuoneyrityksenä myönnetty IP Sigill -ilmastosertifikaatti. Maan suurin mansikkamyynti. Ruokapuolen pinta-ala on liki 4000 neliötä. Tomaatit ovat niin laaja ryhmä, että ne ovat omanaan. – Järjestimme tuoteryhmät kokonaisuuksiksi sen sijaan, että tuotteita olisi ripoteltu eri paikkoihin. Frukt och grönsaker från soliga Åland.. yrttien kasvatuskaappi ja sisääntulo vaihtui. Kimmo sanoo remontissa suurimmat muutokset tehdyn heviosastolla. – Kauppiaan työ on niin mielenkiintoista, että se vie mukanaan ja päivistä tulee helposti liian pitkiä. Minulla on paljon viljelijäystäviä, ja seuraan, mikä on tuotannon tilanne. Asiakas maksaa palkan, minä välitän sitä vain eteenpäin, kun huippuammattilaiset tekevät osastoillaan parhaansa asiakkaiden eteen, vähättelee kauppias rooliaan. Me puolestaan uskomme sanojen sijaan tekoihin. Kauppiaan sisko on yrityksen talouspäällikkö ja kaksi teini-iässä olevaa poikaa ovat olleet kaupassa sesonkitöissä, vanhempi pojista on halunnut työskennellä hevissä. – Hevi on ollut K-Citymarket Tammiston vahvuus aina. Kimmo Sivonen toteaa hellekesän olleen poikkeuksellisen, kun kivennäisvesiäkään ei saanut tilattua riittävästi. – Saamme runsaasti positiivista palautetta asiakkailta, erityisesti hevistä. – Valikoimaa lisättiin, missä pohjana oli asiakkaiden tarpeiden ja asiakasdatan analysointi. Kaupassa on hyvin monipuolisesti marjoja myynnissä. 7/2021 | 7 Paljon maailmaan puhetta mahtuu. Kauppias kertoo, että koko remontin aikana valikoiman laajuudesta ei tingitty, jotta asiakas voisi löytää kaikkea tarvitsemaansa, vaikka se olisi hankalampaa. Palaute ruokkii porukkaa yhä parempiin suorituksiin. Asiakas voi ottaa kasvatuspaikasta haluamansa yrtin ja laittaa sen viivakoodilliseen paperipussiin. Kimmon veli Sami Sivonen kasvatti Pirkkalan K-Citymarketin ketjun suurimmaksi Pirkanmaalla, mutta vuoden vaihteessa hän luopui kauppiasurasta. Hevin osuus myynnistä on ollut 11,5 %, mutta heinäkuussa se nousi 16,6 %:iin. – Vasta vuoden kuluttua voi analysoida, miten eri osastot ovat kaupan uudistuksessa onnistuneet. Kimmo Sivonen muistuttaa itseään, kollegoitaan sekä kaikkia yrittäjiä muistamaan oman jaksamisen rajat. Itse koin uupumisen Karisman alkuaikana, mutta nyt tunnistan merkit ja osaan löysätä tarvittaessa, kertoo Kimmo. Tietoa on paljon ja se hyödynnettiin remontissa
Palvelutiskistä saa korealaisten bao bunien lisäksi aitoa italialaispizzaa seka kebabeja ja täytettyjä patonkeja. Asiakkaat pääsevät kurkistamaan panimoon kaupan puolelta. – Take away -myyntimme on suurta. Järvenpään K-Citymarket valittiin 2019 maailman parhaaksi kaupaksi. | 7/2021 8 n K-Citymarket-ketjuun kuuluu 81 hypermarketia. – Korona vauhditti ravintolaruoan tarjontaa ja kysyntää. perinteisen ruokakaupan ja foodservice-sektorin osittainen sulautuminen, paikallisuus ja lähiruoka, kestävä kehitys ja erilaiset digitaaliset ratkaisut kuluttajien auttajina. Viikonloppuisin syödään paremmin, mikä näkyy yrttien menekissä, toteaa kauppias. Rosendahl Breweryn Tammiston Alen myynti alkoi elokuun puolivälissä. – Ei kuitenkaan ole kovin montaa ruokalajia, mitä kotona tehdään. Tällä hetkellä ruokakaupan trendeinä maailmalla ovat mm. Ravintolat ovat meille tavarantoimittajia samalla tavalla kuin muutkin. Kimmo Sivonen ei lähtenyt tuomaan ravintoloita kaupan sisään, vaan hän on asettanut K-Citymarket Tammiston tavoitteeksi olla ”ruuanlaittajan taivas”, jossa pääraaka-aineet – kasvikset, lihat, kalat – ovat ykkösjuttuja. – Olen teettänyt ulkopuolella omalla nimellä oluita jo viiden vuoden ajan, josta alkaen haave kaupan sisällä olevasta panimosta on elänyt. K-Citymarket Tammisto panostaa elämyksiin. Pandemian aikana kotiruoan valmistus on lisääntynyt, mikä näkyi viime vuoden keväällä perunoiden ja juuresten myynnin rajuna kasvuna. K-supermarket Jättijako laajeni 10 vuotta sitten K-Citymarket Tammistoksi. Alkuvaikeuksien jälkeen rasioissa ovat viivakoodit ja tuotetiedot kuten viranomaiset edellyttävät. KAUPPIAS – MARJAMYYNTI KASVAA! S-ryhmän ruokakauppa kasvoi S-ryhmän päivittäistavarakauppa kasvoi alkuvuonna Suomen muuta ruokakaupan markkinaa enemmän muun muassa uudistuvan S-market-ketjun imussa. Kauppa tekee kotiin ruokaa K-Citymarket Tammistossa valmistetaan laaja valikoima ruokia kotiin viemiseksi. Meillä valmistetaan sushit ja muut aasialaiset ruoat. S-ryhmän muut liiketoiminnot ovat toipumassa koronakriisistä yhä paremmin vuoden edetessä. Rosendal Breweryn kokonaistuotanto asettuu 30 000 ja 50 000 litran välille = Best Berry on suomalainen marjatukku, josta saat laajan valikoiman laatumarjoja tuoreena ja pakasteena ympäri vuoden Sörnäistenkatu 5, Helsinki • 040 756 8081 • 050 352 7532 • info@bestberry.. S-ryhmän tammi–kesäkuun veroton vähittäismyynti oli 5 889 miljoonaa euroa, jossa oli kasvua 5,2 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna.. Kimmo Sivonen kertoo, että kaupan valikoimissa on nyt 16 ravintolan ruoka-annoksia. Juomaosastot ovat kaupoissa viime vuosina laajentuneet ja monissa on pienpanimoiden olutkeitaita. Sivosen kaupassa on juuri avattu tiettävästi Euroopan ensimmäinen hypermarketissa sijaitseva olutpanimo. Elämysten ruokakauppa Kimmo Sivonen on toteuttanut haaveensa panimosta kaupan yhteydessä
Valtakunnallisia sadonkorjuuviikkoja vietetään 16.-29.8.2021. kurpitsalajikkeet ilmestyivät kauppaan heti elokuun alusta ja niiden sadosta voidaan odottaa runsasta. Marjoja on ollut helppo “poimia mukaan” jokaisella kauppareissulla, koska varsinkin pienet pakkaukset ovat lisääntyneet. Kurpitsoja on olemassa satoja eri lajikkeita. Ne ovat taatusti madalluttaneet nykykuluttajan ostokynnystä, sillä kaikilla ei enää ole arkkupakastinta tai muita säilytystiloja. Kuva KCM Eastonista.. Tänäkin syksynä Suomessa kasvaneita kurpitsoja tullaan näkemään eri väreissä ja muodoissa kaikissa ruokakaupoissa kautta maan. Heinäkuusta on selvitty ja nyt on aika saattaa sadonkorjuu maaliin. Sadonkorjuun juhlistamisen ajankohdan haaste on se, että joku on silloin aina töissä, yleensä tuottaja itse. Kesäkurpitsoihin kuuluva Pattypan-kiekkokurpitsa on säväyttävä näky HeVi-osastolla. Suomalaisen ruoan päivää vastaavasti 4.9.2021 ja lähiruokapäivää 11.9.2021. Vielä pitäisi jaksaa hetki ennen ansaittua taukoa. Myös ensimmäiset talviMaaliviiva häämöttää Ajankohtaista kasviskaupassa Samuli Karjula Kirjoittaja tuo kuluttajan näkökulman, hän on kehittänyt Satokausikalenterin. Tsemppiä loppurutistukseen. Kuiva kesä on aiheuttanut paljon lisää työtä ja huolta, mutta perunaruttoa ei ole tarvinnut pelätä. Meitä kuluttajia on hemmoteltu monilla pakkausvaihtoehdoilla. Ymmärrän, että hektisen kesän jälkeen ei välttämättä ole halua tai resursseja osallistua esimerkiksi lähiruokapäivään. = Halloween on kurpitsoiden paraatiaikaa. Marjatiloilla pääsesonki alkaa olla jo ohi, joten katseet kääntyvät avomaan vihannesten puoleen. Toivottavasti mahdollisimman moni viljelijä pääsee edes hetkeksi huilaamaan ja juhlistamaan arvokasta työtään. Tämä on erinomainen asia, sillä vuoden 2021 vihannekseksi on nimetty kurpitsa. Vielä 2014 vuonna hämmästeltiin miksi tänne pitää rahdata jotain “halloween-hömppää”, mutta enää ei tarvitse. Tuoremarjat ovat olleet ilahduttavasti esillä ruokakaupoissa tänä kesänä. Puutarhamarjojen pääsato kypsyi kertaryminällä heinäkuun puolessa välissä. 7/2021 | 9 n Kun suurin osa suomalaisista kirmaa kesälaitumille, niin alkutuottaja ahertaa pelloillaan. Markkinoinnin ja kuluttajaviestinnän näkökulmasta sitä kannattaa harkita vakavasti. Juttelin erään perunanviljelijän kanssa, joka sanoi viettäneensä kesälomaa kaksi iltapäivää
PUUTARHA-SANOMAT | HELSINKI AIDOSTI HAPAN Juho Vainio | 044 507 0764 info@veljestenkurkut. Saimme toripaikan Hakaniemen torilta. Uuden sadon kurkut tilattavissa NYT! Sari Meriläinen ja Mehmed Özkahveci tekevät marjakauppaa Tukkutorilla pakastamon tiloissa. Sarin mukaan Euroopassa myydään avokadoa enemmän pakasteena kuin tuoreena. Pariskunnalla on kolme lasta, jotka tienaavat omaa rahaa työskentelemällä marjatukussa. Marjoja roudataan sisään ja ulos suuren hissin kyyditsemänä. Sari sanoo etenkin nuorten välittävän terveydestään ja hyvinvoinnistaan. Best Berryllä on neljä omaa myyntipistettä: yksi Kauppatorilla, yksi Triplassa ja kaksi kauppojen edustalla. – Olemme ostaneet viljelijöiltä kannattomana poimittua mansikkaa ja pakastaneet ne itse. Toripaikasta alkuun Mehmet kertoo työskennelleensä alkuun kaksi vuotta leipurina, mutta joutui sitten työttömäksi. | veljestenkurkut. Kotimaisten pakastemarjojen rinnalla yritys myy pakastettuja hedelmälohkoja mm. Tuorevaraston lämpötila on +4 astetta, joten kesän kuumuus ei ole henkilökuntaa häirinnyt. Nuoret suosivat marjoja Best Berry kasvaa terveysbuumin harjalla. – Kuuma kesä kypsytti avomaan ja tunnelimarjat samanaikaisesti. Sari tuli Leppävirralta työn perässä Helsinkiin ja Mehmet tuli 17-vuotiaana nuorukaisena isänsä mukana Turkista Suomeen vuonna 1990. Tukkukauppa kasvaa – torimyynti hiipuu Best Berry Oy:n liikevaihto tulee tänä vuonna olemaan 6–7 miljoonaa euroa. – Vanhin tyttö pyrki oikeustieteelliseen, mutta ei onnistunut pääsemään vielä tänä vuonna, sanoo Sari tyytyväisenä lastensa yritteliäisyydestä. – Talvella on rauhallisempaa, lisää Mehmet. Saamme pakastemarjoja laajan valikoiman kotimaasta, kertoo Mehmet. Emme kuitenkaan tykänneet vihannesmyynnistä, ja pääsimme Kauppatorille myymään marjoja. Sari ja Mehmed kohtasivat ensi kerran vuonna 1992 ravintolassa Keravalla. Best Berry aikoo panostaa tuoreiden marjojen ohella voimakkaasti pakastemarjojen kauppaan, sillä niitä ostetaan yhä enemmän kauppojen pakastealtaista. – Olin talvet Hakaniemen hallissa Reinin Lihan myyjänä ja kesäisin olin Mehmetin kanssa torilla. – Saimme myyntiin nyt haskapia pakasteena ja tuoreena Best Berry panostaa marjoihin Vähittäiskauppojen marjanmyynti on kovassa kasvussa, kun terveysbuumi on vahva. | 7/2021 10 n Best Berry Oy:n toimisto ja varasto sijaitsevat Helsingin Tukkutorilla pakastamon kolmannessa kerroksessa. Best Berry Oy:n yrittäjäparina ovat Sari Meriläinen ja Mehmed Özkahveci. mangosta, pitaijasta, ananaksesta. Sari on yrityksen toimitusjohtaja hoitaen paperiasiat ja Mehmed vastaa ostoista ja myynneistä.. Yrityksen palveluksessa on kesäkautena 15–20 henkilöä ja talvella 3–4 henkilöä. Nykynuoret eivät kuitenkaan itse pakasta, mehusta tai hilloa, vaan he ostavat marjat tuoreena tai pakastettuna. Heinäkuussa parhaina päivinä myimme 100 lavaa marjoja, toteaa Mehmed Özkahveci, joka vastaa yrityksen marjaostoista ja myynneistä. – Mietimme isän kanssa, mitä alkaisimme tekemään. – Kun liikevaihtomme kasvoi nopeasti, oli tarpeen hoitaa kauppaa toiminimen sijaan osakeyhtiönä ja perustimme Best Berry Oy:n 2020. Yrittäjien työpäivä alkaa aamulla kello 2 ja kesällä se jatkuu niin kauan kuin töitä riittää. – Nyt napostellaan marjoja sipsien sijaan ja tehdään smoothieta. Tukkumyynti kaupoille ja torikauppiaille on kuitenkin muodostunut päätoimialaksi. Sari oli käynyt ylioppilasmerkonomiksi, mutta yliopisto-opinnot jäivät, kun työelämä vei mukanaan. Best Berry on marjakaupan pulssilla: kuluttajat ostavat tuoreita ja pakastemarjoja pitkin vuotta eivätkä enää pakasta ja säilö itse. Ceylon Fruit jäi myös olemaan, kertoo Mehmet. Mehmet alkoi välittää marjoja muillekin torikauppiaille ja kauppoihin, mitä hoitamaan Sari perusti vuonna 2006 Ceylan Fruit -yrityksen. – Kauppatorilla myynti on ollut aivan kuollutta, kun ulkomaalaisia turisteja ei ole ollut, toteaa Sari
Yrityksen tuontituotteina ovat myös turkkilaiset sitrukset ja aprikoosit, jotka Sarin mukaan ovat maukkaampia kuin Espanjan tehotuotetut hedelmät. Yrittäjien mukaan mustaherukan myynti on kasvanut paljon, mitä selittänee terveysbuumi. 7/2021 | 11 valkoista viikunaa, joka on tähän saakka myyty Ruotsiin. Sari harmittelee, kun kotimaista punaherukkaa ja karviaista on liian vähän tarjolla. Best Berry myy kevätkauden ajan ulkomaisia marjoja, mutta lakkiaispäivän aikoihin kotimaisia aletaan saada ja suomalaiset kuluttajat suosivat kotimaisia. Myymme kuitenkin hernettä ja uutta perunaa – vihannesten osuus jää 10 prosenttiin myynnistämme, sanoo Mehmet. Punaherukkaa ja karviaista lisää Yrittäjät ovat tyytyväisiä suomalaisen mansikan ja vadelman laatuun, joka on tunneliviljelyn myötä parantunut ratkaisevasti. – Avomaan mansikkaa ei maussa voita mikään. Lakan tukkuhinta on ollut 16–17 euroa ja mustikan 8 euroa. – Vihanneksia meiltä kysytään, mutta toimitilamme ovat rajalliset. Espanjasta ja Italiasta marjat loppuvat silloin, kun meillä sato alkaa. – Tälläkin hetkellä belgialaisen 500 gramman mansikkarasian tukkuhinta on 6,50 ja suomalaisen 4 euroa. Nykyisin ihmisiltä puuttuu maalaisjärki eivätkä he hyväksi mitään vikoja luonnon tuotteissakaan. Ennen mansikat kulkivat lämpimissä autoissa ja pehmenivät eikä kukaan valittanut, kuvailee Sari. – Tänä vuonna lakkaa on ollut hyvin tarjolla, mutta mustikka kuivui Etelä-Suomessa pienikokoiseksi. Vientimarjat tulee kuitenkin lajitella koon mukaan, kuten nyt tehdään Hollannissa ja Belgiassa. – Viennissä mahdollisuudet ovat mittamaattoman suuret. Vastuullista satoa! mula mula mula Best Berryn laajentaa pakastemarjojen ja hedelmäpalojen pakastevalikoimaa, jotta se voi vastata vähittäiskauppojen lisääntyneeseen tarpeeseen.. Tarvitaan nuori ja innokas henkilö hommaa hoitamaan, visio Sari. Vientiin on hyvät mahdollisuudet Mehmet korostaa laadun merkitystä, ja siihen viljelijöiden kannattaa panostaa. Kemi-Tornio -seudulta saamme nyt kookkaampaa mustikkaa. = Kotimaiset omenat on Ahvenanmaan saaristotuuli puhaltanut arommikkaiksi ja raikkaiksi! SYKSYN HERKULLISEN MAUKKAAT OMENAT! Laajassa valikoimassamme on vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, marjoja ja sieniä ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan . – Hollantilainen 115 gramman punaherukkarasian tukkuhinta oli 4,50 euroa ja se meni hyvin kaupaksi, ihmettelee Sari. Sari näkee, että suomalaisella tunnelimarjalla olisi hyvät vientimahdollisuudet Eurooppaa sekä rikkaisiin Aasian ja Lähi-Idän maihin. Vuositasolla ulkomaisten marjojen osuus kokonaismyynnistä jää kolmannekseen. Pensasmustikka on pääosin ulkomaista kesälläkin. Tunneliala lisääntyy ja määrät alkavat riittää viennin käynnistämiseen
Tertussa on 6-7 tomaattia ja se leikataan irti vasta sitten, kun kärkitomaattikin on punainen. Puutarha-Sanomien numerossa 2/2017 on Sebastian Anttilan haastattelu ”Makutomaatteja Satakunnasta”-artikkelissa. – Digitaaliteknologialla on selkeät mahdollisuudet tuottaa terveellisiä ja hyvänmaksuisia tomaatteja kustannustehokkaasti ja luonnon resursseja säästäen, sanoo Sebastian. Sebastian on jatkanut myös uusien teknologioiden kehitystä kehittämällä pakkauslinjan robotiikkaratkaisuja, tekoälysoftaa ja Big Data -projektissa tietoa eri kasvatuksen kannalta relevanttien parametrien vuorovaikutuksesta. Roternon viljely vaativaa Myyntijohtaja Teemu Kanasuo on kulkenut Namsin kanssa alusta alkaen. Agrifutura Oy:n liikevaihto 30.6.2021 päättyneellä tilikaudella oli 4,65 miljoonaa euroa ja se toimii kannattavasti. Sebastian perusti Agrifutura Oy:n, joka rakensi Skandinavian ensimmäisen puolisuljetun kasvihuoneen, jossa eri tuotannontekijät voidaan optimoida kestävään kehitykseen perustuviksi. – Olemme tehneet laatuja brändityötä tosissaan. Löydät sen lehtiarkistosta: puutarhasanomat.fi —> lehdet. Tilaajille koko lehtiarkisto on ilmainen. Terttutomaatin lajike on alusta alkaen ollut Roterno, joka on hyvänmakuinen, mutta ei kovin satoisa ja sen hoito vaatii paljon työtä. Toinen tytäryhtiö, Agrinology Oy, keskittyy teknologiaprojekteihin. Sebastian uskoo, että agritech on merkittävä kasvumarkkina globaalisti. Teemu Kanasuon mukaan Nams-terttutomaatin hinta on vakaa eikä seuraa muun tomaatin vaihteluita. Katso video Teemu Kanasuo kertoo Namsista puutarha-sanomat.fi —> videot. Kun tomaatit ovat kiinni tertussa, ne säilyvät hyvinä kaupassa ja kuluttajan kotona kauan. Vihreä osa tuo tomaatin tuoksun voimakkaana kuluttajalle saakka. Nams-tomaatti tekee vallankumousta Kasvisten tukkukauppa on Suomessa perustunut hinnan halpuuteen. Sebastian Anttila keskittyy Agrifutura Oy:n toimitusjohtajana laajennushankkeisiin, teknologiaprojekteihin ja uusien kasvumahdollisuuksien selvittämiseen kotimaassa ja ulkomailla. Piccoloa yksinoikeudella Teemu listaa maun muodostumisessa tärkeimmäksi seikaksi lajikkeen, toisena tulee kypsänä poimiminen ja kolmantena viljelytapa: ravinnetasoa ilmaiseva johtoluku pidetään korkeahkona. Keväällä käynnistetty laajennusprojekti 4,5 hehtaariin edistyy hyvin. Pitkäjänteisyys tuo tulosta Projektit jatkuvat ja hyödyttävät ensin Agrifuturan kilpailukykyä, mutta nämä teknologiaratkaisut ovat ehkä jatkossa myynnissä sekä kotimaassa että kansainvälisillä markkinoilla. Nams on viiden vuoden aikana vääntänyt ostokriteereiksi maun ja kuluttajan hyvän omatunnon. PUUTARHA-SANOMAT | PORI Teemu Kanasuo sanoo Namsin maun muodostuvan lajikkeesta, kypsänä poimimisesta sekä ravinteikkaasta kasteluvedestä eli tavanomaista korkeammasta johtoluvusta. – On vaativaa viljellä niin, että ensimmäinen tomaatti ei halkea, kun odotetaan viimeisen kypsymistä, antaa Teemu tunnustusta viljelystä vastaavalle puutarhurille, Ville Lehtopolulle. Olemme hankkineet jalostajalta Piccoloon yksinoikeuden Suomessa. – Encorea on vanha hyvänmakuinen lajike, mutta sitä ei voi viljellä terttutomaattina. | 7/2021 12 n Sveitsistä Satakuntaan muuttanut Sebastian Anttila suunnitteli 2016 tomaattitarhan Poriin ajatuksella, että tomaattien tulee olla maistuvia ja ympärivuotisen tuotannon perustua kaikilta osiltaan kestävään kehitykseen. Sebastian on vastuussa laajennusprojektin toteutuksesta. Kierrätettävä kuluttajapakkaus on suljettu, mikä on koronan aikaan ollut valtti. – Kun pinta-ala laajenee yli kaksinkertaiseksi, tullaan Roternon lisäksi viljelemään Encorea ja kirsikkatomaattina Piccoloa. Tulemme painattamaan kaikkiin pakkauksiin lajikkeiden nimet. Agrofutura Tomaatit Oy on pienentänyt ympärivuotisesti tuotetutun tomaatin hiilijalanjäljen alle Espanjan tomaatin. Agrifutura Oy on tuottanut Nams-tomaatteja nyt pian 5 vuotta, kun ensimmäiset tomaatit kypsyivät itsenäisyyspäivänä 2016. Päätuotteena on 500 gramman rasiassa myytävä terttutomaatti. Agrifutura Tomaatit Oy perustettiin kaksi vuotta sitten 100-prosenttisena tytäryhtiönä hoitamaan Porissa operatiivista tomaatin viljelyä ja markkinointia
7/2021 | 13 Enlite Horti uutuu ylävalo 840 W Uuden sukupolven led-kavuvalaisin. Teemu toteaa, että heillä on jalka myös HoReCa-puolen ovenraossa, kun ravintoloissa arvostetaan makua ja tuotannon vastuullisuutta. V1 Spectrum V2 Spectrum V3 Spectrum F1 Spectrum F1 IR Spectrum 3.5 µmol/J 3.2 µmol/J 3.0 µmol/J 2.5 µmol/J 2.45 µmol/J Ota yhteyttä 040 512 1056 a@enlitehorti.com – Meillä on periaatteessa kaksi hintaa: kesähinta ja talvihinta eikä niillä ole kovin paljoa eroa. 2. Laajennuksen myötä hänelle koulutetaan työparia. Hänen aiempi työuransa on ollut pääosin informaatioteknologian alalla. 2 1. Ville Lehtopolku vastaa tomaattien viljelystä, jota valvotaan kameroiden ja antureiden sekä mittareiden avulla. Kun lämmin ilma nousee harjalle, kierrätetään se takaisin sekoittamalla päädyissä siihen ulkoilmaa. Ilma johdetaan tomaattirivien alla oleviin tuplamuovisiin kanaaleihin, joiden pienistä rei’istä ilma nousee kasvustoon ja pitää sen kuivana. – Olemme rakentamassa Nams-tuoteportfoliota. Agrifura Tomaatit Oy työllistää noin 33 henkilöä ympäri vuoden ja laajennuksen myötä tarvitaan lähes saman verran lisää henkilökuntaa. Ilman ja sen myötä lämmityksen määrää voidaan säätää rivikohtaisesti. Ilmaa lämmitetään tarpeen mukaan kaukolämmön vedellä lämmönvaihtimissa. Valotus tulee olemaan hybridiratkaisu, jossa puolet valaisimista on ledejä ja puolet HPS-valaisimia, sanoo Teemu. – Tottakai uusi osa on ajanmukaistettu ja se sisältää teknisiä parannuksia nykyiseen laitokseen verrattuna. Panimoravintola Beer Hunter’s valmistaa hävikkitomaateista Nams Saison -sadonkorjuuolutta. Nams-tuoteperhe laajenee Agrifutura Tomaatit Oy:ssä on vilkas tuotekehitys, kun kaikki tomaatit eivät pysy tertuissa tai muutoin eivät kelpaa hevitiskiin. – Työvoima on paikallista, Suomeen veronsa maksavia, mutta alkuperältään he edustavat monia kansallisuuksia, sanoo Sami. Harjaluukkuja ei ole, jolloin lämpö ja hiilidioksidi eivät karkaa. Takuu 5 vuotta. Tuuletus hoidetaan päätyjen kautta, joissa on verkot estämässä tuholaisten tuloa. Laajennus tulee olemaan samankaltainen puolisuljettu kasvihuone kuin nykyinenkin. Ledejä tulossa valotukseen Uuden kasvihuonelaitoksen toimittaja on Certhon, kun nykyinen laitos on hollantilaisen KUBO Groupin valmistama. Toimitusjohtaja Sami Vekkeli tuli Agrifutura Tomaatit Oy:n palvelukseen kaksi vuotta sitten. Kompakti muoto, joutavat aennuvaihtoehdot ja viisi eri spektriä, joista voit valita käyttötarpei mukaan sopivimman värijakauman. = 1. Tämä mahdollistaa normaalia tiheämmän kasvuston. Teemme myös ketsuppia, tomaattikeittoa, smoothieta, kertoo Agrifutura Tomaatit Oy:n toimitusjohtaja Sami Vekkeli
Toimintamme on läpinäkyvää. Hollantilaisella tomaatilla vaihteluväli on 0,8–2,9 ja espanjalaisen tomaatin 0,5–1,4 kiloa tänne tuotuna. Kvisttomatsorten har från första början varit Roterno, som är smaklig, men inte särskilt skörderik och dess skötsel kräver mycket arbete. – Kierrätämme kaiken, kasvijätteetkin menevät hyötykäyttöön. Huvudprodukten är kvisttomaten som säljs i 500 grams askar. Kuluttaja voi saada hyvän omatunnon ostaessaan Namsia, tiivistää Teemu Kanasuo. Espanjan Almeriassa tomaatteja tuotetaan muovilla peitetyillä rannikkotasangoilla, joilta muovia ja mikromuovia menee mereen, vertailee Teemu vastuullisuutta. När arealen expanderas till det dubbla, kommer vi att förutom Roterno odla Encore och som körsbärstomat Piccolo. För holländsk tomat är intervallet 0,8–2,9 och för spansk tomat 0,5–1,4 kilo hit transporterad. Vi köper värmen från Porin Energia, som bränner flis gjord på virkesavfall. – Ilmastovaikutuksemme on 0,36 kg hiilidioksidiekvivalentteina (CO2-ekv) tomaattikiloa kohden. LUKEn laskelmassa on mukana koko tuotantoketju ilman kauppatietä. (06 2256 402, info@climakontroll.. – Haluamme tuottaa kuluttajille makua ja hyvää jälkimakua. = För Nams-tomaten betalar man utifrån smaken Nams-tomaattien tuotannossa keskeisinä arvoina ovat vastuullisuus ja ympäristön huomioon ottaminen. Lindeltä ostettu hiilidioksidi on teollisuuden piipuista talteen otettua ja viljelyssä se on tomaatin rakennusaineena. Kolavtrycket mindre än i Spanien Det nya växthuset kommer att vara ett liknande halvstängt växthus som det nuvarande. Toimitusjohtaja Sami Vekkeli toteaa, että monet tekevät viherpesua, mutta Namsin hiilijalanjälki on Luonnonvarakeskuksen laskema. Försäljningschef Teemu Kanasuo har färdats med Nams från början. Allasta tullaan laajentamaan kolminkertaiseksi, jotta sadevesi riittää laajennuksenkin jälkeen sateettomien kausien yli. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. – Suomessa noudatetaan työehtosopimuksia ja työntekijät ovat arvostettuja. Meillä on hyvä työilmapiiri ja kaikki saavat tehdä rauhassa työtään. Vår miljöpåverkan är 0,36 kg koldioxidekvivalenter (CO2-ekv) per tomatkilo. Laskelmien mukaan vesivoiman päästöt ovat alhaiset verrattuna aurinkoja tuulivoimaan, joiden tuottamiseen tarvittavien laitteiden valmistus aiheuttaa päästöjä. Sami berättar att allt vatten som tomatbeståndet behöver har kommit ner på tomten som regnvatten, som samlas i en vattenbassäng. Teemu Kanasuo visar från vilket ställe i kanalen luften sipprar ut för att värma eller kyla beståndet. Den köpta elektriciteten är producerad med vattenkraft. Makua ja jälkimakua n Sebastian Anttila som flyttade från Schweiz till Satakunda investerade 2016 i en tomatodling med tanken att tomaterna ska vara smakliga och åretruntproduktionen så miljövänlig som möjligt. Suurimmat päästöjen aiheuttajat ovat lämmitys, hiilidioksidilannoitus, sähkö, kasvualusta ja lannoitteet. Agrifutura Tomaatit Oy är ett av Agrifutura Oy till 100 procent ägt dotterbolag. Belysningen blir en hybridlösning, där hälften av armaturerna är LED och hälften HPS-lampor. Vår verksamhet är transparent. – Ostamme lämmön Porin Energialta, joka polttaa jätepuusta tehtyä haketta. Verkställande direktören Sami Vekkeli konstaterar, att många sysslar med grönmålning, men Nams kolavtryck är beräknad av Naturresursinstitutet. • Desin?ointiannostelijat, -matot ja -aineet • Muovit ja muut tarvikkeet SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: CLIMA KONTROLL OY puh. Tomatodlingens storlek är 2 hektar, men nu byggs en 2,5 hektars utvidgning, dit tomatplantorna kan planteras i november. Suuren lämpölaitoksen päästönormit ovat tiukat, korostaa Teemu. Sami muistuttaa vastuullisuudesta myös työntekijöitä kohtaan. På kvisten sitter 6–7 tomater och den skärs loss först när den sista tomaten är röd. Det grundades för 2 år sedan till ett operativt företag för att sköta odlingen och marknadsföringen av tomat. Sami kertoo, että kaikki tomaattikasvuston tarvitsema vesi on tontille satanutta vettä, joka kerätään miljoonan litran vesialtaaseen. Det stora värmeverkets utsläppsnormer är stränga, framhäver Teemu. Ostettu sähkö on vesivoimalla tuotettua. Den av Linde köpta koldioxiden är tillvaratagen från industrins skorstenar och i odlingen binds CO2 till tomatens byggnadsmaterial. Som den viktigaste faktorn för smakbildningen listar Teemu sorten, sedan att tomaten plockas mogen och därefter odlingssättet: ledningstalet, som anger näringshalten, hålls högt. Dess utsläpp är låga jämfört med soloch vindkraft, för vilkas produktion det behövs apparater vars tillverkning förorsakar utsläpp. | 7/2021 14 • Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja • Myös varaosat ja huolto • Hortimax-ohjausautomatiikka • Kasvitarhoihin apulannat • Kelta-ansat, eri kokoja • Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain • Verderan Mycostop, Prestop ja muut tarvikkeet • Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Agrifutura Oy äger växthusen. Teemu Kanasuo näyttää mistä kohtaa kanaalista ilma tihkuu ulos lämmittämään tai jäähdyttämään kasvustoa. På svenska
7/2021 | 15
– Kutsun tätä viljelytapaa kumpuviljelykseksi. Kerran viikossa paikallinen bussiyrittäjä käyttää työntekijöitä ruokaostoksilla. | 7/2021 16 n Jussipekka Markkanen on viljellyt 5 peltohehtaarin pientilaa vuodesta 2000 alkaen Tyrvännössä, jonka mukaan hänen yrityksensä on nimetty Tyrvännön Marja ja Vihannes Oy:ksi. • Ykä 040 930 6230 Myynti Suonenjoki • veikko.raivio@taiminetti.. PUUTARHA-SANOMAT | HATTULA taiminetti.. Hän on aikoinaan opiskellut Lepaalla hortonomiksi. Lämminilmakehittimillä yölämpötila pidetään tunneleissa reilusti plussan puolella, sillä Vajolet paleltuu jo 0-asteessa, toteaa Jussipekka ja kertoo tänä kesänä vadelman poiminnan alkaneen kesäkuun 2. Maat ovat vanhoja mansikkamaita eikä maahan kannata istuttaa mansikkaa. Lajikkeina ovat Salsa, Rumba ja Alexia. – Meidän poimijat asuvat rivitalossa opiskelijoiden soluasunnoissa, jotka olisivat kesäaikaan muutoin tyhjinä, toteaa Jussipekka hyvillään. Yritykselle on jatkaja tiedossa, kun 23-vuotias ja tradenomiksi opiskeleva Eino Markkanen hoitaa jo myyntiä. – Koronatestit on tehty ja karanteenit järjestetty. Tuholaistarkkailu on kuitenkin hoidettava kunnolla, opastaa Jussipekka, jolla on tunneliviljelystä kokemusta vuodesta 2012 alkaen. Penkit on katettu valkoisella Mypexillä ja kasteluputket on kiinnitetty ruukkujen päälle. Kaksikolmasosaa vadelmista on Glen Ample -lajiketta. Kumpumansikkaa viljelen vielä ensi kesänä, mutta sitten näillekin pelloille tulee tunnelit, kertoo Jussipekka. Hämeen ammattikorkeakoulu HAMKin Lepaan yksikkö sijaitsee vain parin kilometrin päässä Markkasen yrityksestä. Markkasella on lisäksi avomaalla mansikkaa – tänä vuonna enää 1,8 hehtaaria. 2022! marjalaatikko.fi Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi Jussipekka Markkanen toteaa elokuun 3. Katso video Jussipekka kertoo tuotannosta puutarha-sanomat.fi —> videot. Vajolet on maukas vadelma Vadelman long cane -taimien hyötäminen aloitetaan Lepaan kasvihuoneissa maaliskuun puolivälissä. Tunneleista 2 hehtaaria on Lepaan oppilaitoksen pellolla. Tunnelissa viljellyt marjat ovat laadukkaita ja torjunta-aineiden tarve putoaa murto-osaan. Olisipa toisin päin, naurahtaa Jussipekka. – Varhaisinta satoa saadaan Vajolet-lajikkeesta. Tunneleihin taimia aletaan siirtää huhtikuun alussa. • Vexi 0400 670 868 Olethan muistanut tehdä tunnelitaimitilaukset v. Jussipekan mukaan Vajolet on maukkaampi kuin Glen Ample. Hyvät taimet ovat kannattavuuden perusta Nettisivuiltamme löydät myynnissä olevat taimet ja tarvikkeet Pakkaustarvikkeet luontoa säästäen Myynti Pälkäne • yrjo.tanila@taiminetti.. Oppilaitoksen oma viljely on vähentynyt ja Tyrvännön Marja ja Vihannes Oy on saanut vuokrattua oppilaitokselta peltoa, kaksi kasvihuonetta sekä varasto-, pakkausja kylmätiloja. – Vajoletin pääsato kestää nelisen viikkoa, kun Glen Ample tuottaa marjaa 6–8 viikon ajan. Yritys vuokraa Lepaan oppilaitokselta peltoa, kasvihuoneita, varastoja ja asuntoja poimijoille. Tyrvännön tunnelituotanto laajenee Tyrvännön Marja ja Vihannes Oy:n tunnelimarjojen menekki on ollut hyvä ja yritys jatkaa tuotantoalan kasvattamista: nykyiseen 4,5 hehtaarin alaan on tulossa kahdessa vuodessa 3 hehtaaria lisää. – Kun pientilalla on peltoa vähän, niin ainoa mahdollisuus tehostaa tuotantoa on ollut tunneliviljely. Vaikka Vajoletin marja on kookkaampi niin sato jää Glen Amplea vähäisemmäksi. Tyrvännön Marja ja Vihannes työllistää keväällä 10–12 työntekijää ja poiminta-aikaan on lisäksi 56 poimijaa. päivänä Glen Amplen sadon jatkuvan syyskuulle. Valtaosa heistä on ukrainalaisia ja kymmenkunta työntekijää on Latviasta. – Vihannesviljely on jäänyt taakse. Nyt viljelen marjoja tunneleissa 4,5 hehtaarin alalla, josta pääosa on vadelmaa ja 0,7 hehtaaria mansikkaa. päivänä. Mansikan satotaimet on istutettu laatikoihin, joita on pidetty 2 viikkoa kasvihuoneessa ja laatikot on siirretty avomaalle vanhojen mansikkapenkkien päälle. Lepaan opistolta vuokratiloja Yritys rakentaa tänä syksynä 1,8 hehtaaria lisää tunneleita ja vielä seuraavana vuonna on tarkoitus pystyttää niitä hehtaari lisää, joten vuonna 2023 tunneliala tulee olemaan 7,5 hehtaaria
Kastelulannoitus tulee hallita Vadelmarivejä on 3 kappaletta 8 metriä leveissä tunneleissa. – Tämä systeemi on osoittautunut paremmaksi kuin verkko, jonka silmät ovat pieniä ja versot voivat vaurioitua poimittaessa. – Ensimmäisiä marjoja päästiin keräämään jo 45 päivää aloituksesta. Tunneliviljelyssä kastelulannoituksen hallitseminen on avainasia. Latvialainen Iluta Danilevica on tyytyväinen marjanpoiminnasta saamiinsa ansioihin. Matti Salojärvi hoitaa kastelulannoituksen ja yrityksen koulutuksessa on nyt uusi henkilö vastaamaan laajentuvasta pinta-alasta. Osassa tunneleista vadelman versojen tukena on verkko ja osassa vaakasuoraan viritetyt langat, joiden etäisyyttä taimista voidaan versojen kasvun mukaan säätää vetämällä lankojen sisäpuolella kulkevaa pystyketjua käytäville päin. Ihmiset ostavat silmillään, sanoo Jussipekka Markkanen. Kauppoihin myytävä vadelma on 175 gramman kannellisissa rasioissa. päivän tienoilla, laskee Jussipekka. Lepaan viljelmälle vesi otetaan Lepaanvirrasta, mutta senkin vesi on suodatettava. Favorin taimesta kilo mansikkaa Mansikkarivejä on 8 metriä leveissä tunneleissa 6 riviä. Lämpötila oli silti lähes kaksinkertainen 18 asteen optimiin verrattuna. Jussipekka toteaa johtoluvun olevan kohdallaan, kun kasvustoon menevän liuoksen väkevyys on 1,5 ja ylivuodon 2,5, jolloin näiden summa on 4. rmahenselmans.nl Aarni Alanne T 040 7376 321 E taimet@alanteentila.. Jos ylivuotoa ei muutamaan vuorokauteen ole, niin suoloja kertyy kasvualustaan liikaa, pohtii Jussipekka. – Vadelmalla käytetään erittäin vähän torjunta-aineita, ja biologisilla torjuntaeliöillä pärjätään. Favori tuottaa aikaisen sadon, ja poiminta alkoi kesäkuun ensimmäisellä viikolla. Rasiamarja tekee kauppansa Mansikka markkinoidaan pääosin Hämeenlinnan seudulle jakamalla marjat 20 kauppaan. – Lähes kaikki marjat myydään rasioituna. Tunnelimansikkalajikkeina on jatkuvasatoinen Favori ja pääsatokauden lajike on Alexia. Luotettava Ammattitaitoinen Henkilökohtainen www.jarvenkyla.fi | ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. Vaikka pohjalla on lähteitä, niin viereisen suon ja savipellon johdosta vettä joudutaan suodattamaan monta kertaa. Sitten satoon tulee monttu ja toinen satohuippu alkaa elokuulla ja jatkuu lokakuulle. Keskikäytävä on muita leveämpi, jotta siinä mahtuu ajamaan pikkutraktorilla ja sen vetämällä ruiskulla. Varaa ensi vuoden taimet! www.. Taimia on istutettu 8 kappaletta metrin pituiseen muovilaatikkoon. Kasteluvesiallasta on jouduttu laajentamaan neljä kertaa. 050 502 0070 monipuolinen puutarhaviljelijän verkkokauppa Jussipekka on nimennyt avomaaviljelyn kumpumansikaksi. Satomonttu tasataan normaalien lajikkeiden sadolla, kertoo Jussipekka. = Varaa ensi vuoden taimet! Joost Henselmans T +31 (0)6 4849 8269 E info@. Palkkaperusteena on urakkapalkka. Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 170 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 6/2013 Tehokasta tuotantoa Tyrvännöltä. Mansikalla joudutaan torjumaan härmää. Tuoreverkko hoitaa vadelman myynnin S-ryhmän ketjuille, jolloin Tyrvännön vadelmat leviävät kautta valtakunnan. Pientilalla ei ole mahdollisuutta kiertoviljelyyn ja mansikka viljellään laatikoissa, jotka on eristetty vanhasta mansikkapenkistä Mypex-katteella. Viimeiset vadelmat poimitaan syykuun 20.–25. Helteillä tunnelissa lämpötila ei noussut kuin pari astetta ulkolämpötilaa korkeammaksi. Lankojen varassa olevia versoja poimija voi paremmin liikuttaa sivusuunnassa, näyttää Jussipekka. Torikauppaan meneviin rasioihin ei laiteta kantta ja ne pakataan kukkuraksi 200 gramman painoisiksi. – Käytän tunnelissa isoja tray-taimia. – Ylivuotoa on 5–30 prosenttia kasteluvedestä. 7/2021 | 17 Tunnelit ovat Haygroven blokkitunneleita, joissa katemuovia voidaan avata tunnelien välisestä Y-haarasta 1,5 metrin verran. Syyssatoon lajike tuottaa paljon kukkia ja lokakuussa valon vähyys tulee vastaan eivätkä kaikki raakileet ehdi kypsyä. rmahenselmans.nl/. – Favorista tavoitteena on saada satoa kilo per taimi. rmahenselmans.nl Fredrik Björklund T +358 50 5934350 E fredrik@. Vadelmakasvustot kerätään joka päivä, jolloin saadaan tasaisen punaista marjaa. Tänä kesänä oli pihamyymälä 3 viikkoa auki. Tyrvännön Marja ja Vihannes Oy:n marjoja toimitetaan myös Kolmen Kaverin Jäätelö Oy:lle Helsinkiin sekä Pakkasmarja Oy:lle Suonenjoelle. Jussipekka huolehtii itse mansikan kastelulannoituksesta. Osa vadelmista myydään torija tukkukauppiaille
Kylmävarastossa kaalia on säilytetty elokuun puoliväliin saakka. Katso video Kasviskartanon kaalituotannosta puutarha-sanomat.fi —> videot. Matkan varrella on kartanon omistama Kasvis-Kartano Oy, joka on perustettu vuonna 2006. Punakaalin osuus on 3,5 hehtaaria. – Kasviskartanolla on omaa kaalinviljelystä noin 35 hehtaaria ja kolmella sopimusviljelijällä on noin 17 hehtaaria. Keräkaalit puhdistetaan esikäsittelytilassa, josta ne johdetaan toiseen halliin, jossa kanta poistetaan koneellisesti ja kaalit halotaan tai suikaloidaan asiakkaan tarpeen mukaan. – Kaali on hengittävä tuote ja varastossa hiilidioksidipitoisuus nousee, mikä parantaa säilyvyyttä. | 0407045459 | Kuparikatu 30, 20380 TURKU | tekstiilitarvike.. – Kaalikoin toukka on tänäkin kesänä ollut vitsauksena. – Tuotantomme on suurinta alkukesästä, jolloin kaalisalaatteja tarvitaan grilliruokien yhteyteen. Kotimaisia suojavaatteita edullisesti suoraan valmistajalta ESILIINAT PÄÄHINEET HIHANSUOJAT JA PALJON MUUTA Perheyritys jo vuodesta 1983 Lue vanhat lehdet nettiarkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille lehtiarkisto on ilmainen! n Köyliön keskustasta johtaa parin kilometrin koivukujanne Kirkkosaaressa olevaan Köyliön Vanhakartanoon. Kasviskartano Oy:n liikevaihto on pysytellyt 1,25 miljoonan euron paikkeilla ja tulos on viime vuodet ollut positiivinen. Kaalienkin viljelyyn jouduttaneen ottamaan hyönteisverkot, sillä pyretroidien teho on kyseenalainen. – Me käsittelemme keräkaalia jokaisena työpäivänä vuoden ympäri. Kaalia yli 50 hehtaaria Kasviskartanon tehdastilojen yhteydessä on osa varastoista ja osa kaaleista on varastoitu Vanhakartanon entiseen sipulivarastoon. Avaus tuoremarkkinoille Kasviskartano on tullut vakinaisesti mukaan myös tuorekaalien kauppaan. Tänä vuonna varhaiskaalin korjuu aloitettiin kesä-heinäkuun vaihteessa. Vuosittain käsitellään yli 3 miljoonaa kaalikiloa. Emme turhaan availe kylmävaraston ovea, vaan valvonta tehdään antureiden ja kameroiden avulla, kertoo Veli-Pekka. Keräkaalin ohella tuoremyyntiin menee parsakaalia, jota Kaali on Kasvis-Kartanon tuote Kasvis-Kartano Oy on toiminut 15 vuoden ajan salaattija kääryletehtaiden raaka-aineen toimittajana. Yritys on aloittanut kaalin myynnin myös tuoremarkkinoille. Möhöjuuren vuoksi kaalin kierto on venytetty viiteen välivuoteen, kertoo Veli-Pekka. Suurkeittiöpuolelle menevien kaalisalaattien määrä on edelleen alhainen, mutta sen vähittäiskauppojen kasvanut myynti on lähes korvannut. Käsitellyt kaalit toimitetaan 300 kilon teollisuuskonteissa asiakkaille. PUUTARHA-SANOMAT | KÖYLIÖ Veli-Pekka Suni toteaa Rinda-kaalikäärylälajikkeen sopivan kesällä myös salaattikaalin raaka-aineeksi ja tuoremyyntiin. Meillä on neljän kaalia käyttävän jalostajan kanssa vuosisopimukset ja huolehdimme siitä, että niillä on aamulla kello 6 asiakkaiden edellyttämällä tavalla käsiteltyä kaalia, kertoo toimitusjohtaja Veli-Pekka Suni. | 7/2021 18 eveliina.salonen@tekstiilitarvike.. Tuotantoennätyksen yritys teki ensimmäisen koronvuoden kesäkuussa
– Vanhakartano viljelee Apetitille porkkanaa, punajuurta, palsternakkaa ja hernettä. – Porkkanakemppi tuli suureksi ongelmaksi, ja olisi ollut hankittava hyönteisverkkoja 100 000 eurolla. Se soveltuu käytettäväksi silloin, kun maasta kerätään kaikki kaalit.. Hän jättäytyi vuosi sitten politiikasta pois. Kartano kuuluu Museoviraston luokittelemiin Valtakunnallisesti merkittäviin rakennettuihin kulttuuriympäristöihin. – Muutin itse asiassa takaisin synnyinkotiini, kertoo Veli-Pekka. Kun tilalla ei ollut jatkajaa, päätin siirtyä palkolliseksi. Rinda-lajike on käärylekaali, mutta aikaisuuden vuoksi käytämme sitä salaattikaalina ja myymme myös tuorekauppaan. – Olemme vaihdelleet työvoimaa joustavasti. Veli-Pekka kertoo olevansa tyytyväinen ukrainalaiseen työvoimaan ja hän tuntee myös heidän olevan tyytyväisiä työnantajaan. Veli-Pekka aloitti Vanhakartanon ja Kasviskartanon palveluksessa vuoden 2020 alusta. – Päälajikkeemme on vanha tuttu Lennox. 7/2021 | 19 ISOKAPPA laatikot perunoille ja vihanneksille Täällä on perunan ja vihannesten hyvä olla Hyödynnä erikoisennakkoehtoja tilaa laatikot ajoissa! puutarhasanomat.fi Menossa mukana! Tutustu myös tänä kesänä on viljelty 2,5 hehtaarin alalla. Hänen edeltäjänä pitkään ollut Kimmo Oravuo vaihtoi kiinteistöbisnekseen kotiseudulleen Jyväskylään. Vanhakartano harjoittaa myös laajaa metsätaloutta. Veli-Pekalla on oma tila, jossa hän viljeli vihanneksia ja perunaa. Maatalousja metsäyhtymä Köyliön Vanhakartano on kuulunut Cedercreutzin suvulle vuodesta 1746 alkaen. Köyliön Vanhakartanon pehtooriksi Veli-Pekka Sunin rinnakkaistyö on Köyliön Vanhakartanon pehtoorina eli tilanhoitajana toimiminen. = Monsteriksi kutsuttu keräysalusta kulkee syrjäkaria kuin ajokoira. Viljelykokeissamme on kahdeksan lajiketta salaattikaaleiksi. Kartanolla on omaa peltoa 130 hehtaaria ja vuokramaita 65 hehtaaria. Sen oletetaan olleen alun perin talonpoika Lallin omistuksessa ja joutuneen kristinuskon saapumisen jälkeen katolisen kirkon haltuun. Veli-Pekka Suni toimi pitkään Köyliön kunnanvaltuuston puheenjohtajana ja Köyliön yhdistyttyä Säkylään myös Säkylän kunnanvaltuuston puheenjohtajana. Tankoparsaa on myös kokeilussa. Maatalouden liikevaihto on kaikkineen lähempänä miljoonaa euroa. Kasvis-Kartano työllistää kaalin käsittelyssä 3 suomalaista ja 2–5 ukrainalaista työntekijää. Palkkatyökin on tuttua, sillä olin aikoinaan tärkkelysperunavalmistaja Finnamylin viljelypäällikkönä ja 1990-luvulla Kemiran aluemyyntipäällikkönä. – Maksamme TES:n mukaista palkkaa ja pitempiaikaiset työntekijät ovat saaneet myös ammattitaitolisän. Lisäksi meillä on varhaiskaalilajikkeita ja kolme punakaalilajiketta. Veli-Pekalle Vanhakartano oli tuttu paikka, sillä hänen isänsä Heikki Suni oli kartanon pehtoori vuosikymmenten ajan. Peltotyöntekijät ovat Vanhakartanon palkkalistoilla ja lisäksi työvoimaa saadaan Torkkelin marjaja vihannestilalle tulleista työntekijöistä. Lisäksi viljelyssä on kesäperunaa, sokerijuurikasta ja vehnää. Kaalinleikkuussa on parhaimmillaan kaksi 7 hengen ryhmää
Taimet tulivat Blomqvistin taimistolta 3 litran ruukuissa. Haskapin marjat ja lehdet ovat pareittain. Haskap kestää hyvin Suomen talvea. Marjat ovat rastaiden herkkua ja marjojen kypsyessä pensaat jouduttiin verkottamaan. | 7/2021 20 BioBag Finland | Teknobulevardi 3-5, Vantaa, Finland | Phone: + 358 (0)20 7879681 | E-mail: jouni@biobagworld.com Ota yhteyttä lähimpään jälleenmyyjääsi: HANKKIJA MYYMÄLÄT ONNISTUNUTTA VILJELYÄ BioAgrilla Biohajoavan BioAgri-maankatekalvon käyttö on ympäristöteko paremman ympäristön puolesta. Niemelä on haskapin viljelijä Haskapia viljellään Kanadassa ja USA:ssa suurilla farmeilla. Tänä kesänä haskapin aikaisimmat lajikkeet alkoivat kypsyä jo juhannukselta. Tila sijaitsee kymmenkunta kilometriä Vaskikellosta etelään, pari kilometriä valtatie 4:ltä itään. Se kesä oli hyvin kuiva ja, kun sadetin paljon, sain taimet pelastettua. Haskapin marjat muistuttavat pensasmustikkaa, mutta ovat muodoltaan pitkulaisia. Niemelän tilalla pölytys on hoitunut tuulen ja luonnon pörriäisten avulla. – Sain istutukseen työvoimaa mansikkatilalta. – En löytänyt pellolle vuokralaisia ja mietin, mitä alkaisin viljellä, sillä koin tärkeäksi, että pellot ovat viljellyn näköisiä. Kaukolla on viljelyssä viittä lajiketta: Vostorg, Aurora, Indigo Gem, Tundra ja Jugana. Haskap kukki jo toukokuussa ja joidenkin lajikkeiden kukka kestää jopa 8 asteen hallaa. Aikaisuus mansikan luokkaa Kaukolla on maanviljelijätausta, mutta hän kokee olevansa ummikko haskapin viljelijänä. Marjan kestävyys paranee 3–4 kasvukauden iässä, uskoo Kauko. Kauko on varautunut tuplaamaan haskapin viljelyksen, sillä hän on salaojittanut valmiiksi 3 hehtaarin alan. PUUTARHA-SANOMAT | PYHÄJÄRVI Kauko Niemelä perusti haskap-viljelyksen 2018 ja pensaat ovat kasvaneet hyvin. – Kun kävin töissä mansikkatilalla, vierailulla ollut Blomqvistin taimitarhan edustaja puhui haskapista ja se jäi mieleen itämään, kertoilee Kauko syttymistään hunajamarjaan, joka tunnetaan myös haskapin ja sinimarjakuusaman nimellä. Marjan muoto on pitkulainen vaihdellen lajikkeittain. Lajikkeita lännestä ja idästä Kauko istutti 2018 vajaan puolentoistahehtaarin alalle 2200 haskapin tainta. Biohajoavuutensa ansiosta BioAgri helpottaa maanviljelijän jokapäiväistä työtä. – Satoa keräsimme jo viime vuonna, mutta marja mehustui herkästi. Satokauden päättyessä maankatekalvon jäänteet voidaan yksinkertaisesti kyntää tai jyrsiä maahan. Se kukkii aikaisin ja kellertävän valkoiset kukat ovat pareittain versoissa. BioAgri sopii täydellisesti mansikoille, kurkuille, salaatille, kaalille jne. Katso video Haskapin sadonkorjuuta puimurilla ja tärisyttämällä puutarha-sanomat.fi —> videot Lue arkistosta puutarha-sanomat.fi —> lehdet (lehden hinta 5 €) Tilaajille 170 lehden arkisto on ilmainen! Puutarha-Sanomat 7/2019 Kepilä 10: Uusi marjatila – uudet tuulet Esitteet, kuvastot, logot pakkaussuunnittelu, nettisivut, kaikki yrityksesi graafinen suunnittelu TTT Graafinen Suunnittelu 040 572 9272 www.ttt-gs.fi. www.biobagworld.com Sertifioitu biohajoavaksi n Kauko Niemelä muutti avioeron jälkeen Pyhäjärven itäpuolelta järven länsirannalle Korpiniemeen, äitinsä synnyinkotiin. Haskap on ristipölytteinen ja sato paranee, kun pellolla on vähintään kahta lajiketta. Meillä yksi ensimmäisistä kaupalliseen tuotantoon tähtäävistä viljelmistä on Niemelän tila Pohjois-Pohjanmaalla. Lehdet ovat ehytreunaisia ja pinnaltaan hiukan vahamaisia. – Marja kypsyy mansikan tahtiin, ja paljon aikaisemmin kuin mustaherukka, toteaa Kauko. Marja on kypsä vasta sitten, kun se on sisältäkin tumma. Kasvin tulisi olla helppohoitoinen ja pitkäikäinen eikä se saisi olla hallanarka. Pensaat ovat kuitenkin kasvaneet hyvin – kolmessa vuodessa yli metrin korkuisiksi
EU salli vasta vuoden 2018 joulukuussa sen myynnin elintarvikkeena. Kasvitauteja ja tuholaisia ei juuri ole, mutta marjat maistuvat räkättirastaille. 7/2021 | 21 Supermarja joka on kukkuroillaan antioksidantteja • Kypsyy ennen muita marjoja • Helppo viljeltävä • Kestävä koko maassa • Korkein antioksidanttiarvo kaikista marjoista • Uudet lajikkeet täysin ilman karvasta jälkimakua Blomqvistin taimisto on erikoistunut marjasinikuusaman ja tyrnintaimien kasvatukseen, sekä ammattiviljeliöille että taimimyymelöille. Kauko on myynyt haskapia Oulun seudulle 10 euron verottomaan kilohintaan. Viljelmän hoitotyönä on vahingoittuneiden ja lamoavien oksien leikkaus. Vuosilannoituksen ja kastelun onnistumisen vuoksi Kauko aikoo avata muovikatetta ja korvata sitä hakkeella ja kuorikatteella. = Haskap on superfoodia Haskap eli sinimarjakuusama (Lonicera caerulea var. Sen antioksidanttipitoisuus on suurempi kuin millään muulla marjalla: flavonoideja on vähintään kolminkertainen määrä metsämustikkaan verrattuna.. Taimet hän on hankkinut Peuraniemen taimitarhalta ja lajikkeina ovat Ola, Mikael ja Mortti. Verkkojen vuoksi ei pysty ajamaan riviväleistä ruohoa, harmittelee Kauko. Täksi kaudeksi Kauko viritti pensasrivien päälle lintuverkon. edulis) on jalostettu syötäväksi marjaksi sinikuusamasta, jota Suomessa kasvaa luontaisena vain Kuusamossa ja se on uhanalaisena rauhoitettu. Haskap on kuitenkin luontevin ja alkuperäinen japanilainen nimi ja sitä nimeä käytetään myös länsimaissa ”honeyberry” -nimen ohella. Haskapin marjat ovat maukkaita eikä hunajamarjaksi kutsuminen ole liioiteltua. kamtschatica, sillä kasvaahan se luonnonvaraisena Kamtsatkan niemimaalla. – Hankin taimet pistokkaina ja istutin ne puuntaimien istutuksessa käytettävällä putkella. Haskap on Japanissa tunnettu terveysmarja. – Häiritsin niitä viime kesänä kaasutykillä, mutta mökkiläiset hälyttivät tänne poliisit, kun luulivat täällä ammuttavan haulikolla, naurahtaa Kauko. Vähittäiskaupassa vaaditaan viivakoodisysteemit, mutta torikauppiaiden kautta se tuntuisi lähtevän vetämään. – Haskap on vielä outo marja täällä Pohjois-Pohjanmaalla ja työtä täytyy tehdä sen markkinoimiseksi. 050 502 0070 Taimet ja siemenet monenlaiset viljelytarvikkeet pakkausmateriaalit kasteluvälineet kasvutunnelit mehiläistarvikkeet myös luomutaimet! Laajasta tuotevalikoimastamme löydät mm. Ota yhteyttä, niin lähetämme 8-sivuinen esitteen. Monet lajikkeet ovat venäläisiä ja sieltä peräisin olevat lajikkeet ovat tieteelliseltä nimeltään Lonicera caerulea var. Haskapin arvellaan tuottavat satoa ainakin 30 vuotta, jos kasvuston hoitoleikkaukset tehdään. Kauko sanoo olevansa tyytyväinen, jos satoa tulisi 2,5 kiloa pensaastaan. En tiedä, kestäisikö pensaat sadonkorjuuta herukkapuimurilla. Marjasinikuusama Hunajamarja Blomqvistin Taimisto Bodöntie 210, 68530 Lepplax, Suomi www.blomqvistplantskola.com blomqvist@multi.fi verkkokauppa 24h | myymälä ma-pe 8-16 timperintie 5 | 21570 Sauvo ASIAKASPALVELU@JARVENKYLA.FI | PUH. Kauko Niemelä on haskapin ohella ryhtynyt kasvattamaan mustaherukkaa, jota on nyt 3,3 hehtaaria. – Ylimääräisiä kustannuksia ja työtä tuli, kun piti laittaa tolpat ja virittää narut ja verkot. Tilaa nyt toimitukset syksyllä tai keväällä. Sinikuusama on suosittu koristepensas, mutta sen marjat ovat lievästi myrkyllisiä. Markkinoilla marja on vielä outo Täysikasvuisen haskapin odotetaan tuottavan satoa viitisen kiloa pensasta kohden. – Täällä Pyhäjärvellä on puimuriosuuskunta, mutta saako konetta ajallaan. Kauko on kalkinnut pellot ja antanut peruslannoituksen. myös luomu! Maku on miellyttävä ja vaihtelee lajikkeiden välillä. Rastaat tuholaisina Haskap ei ole kranttu pH:n suhteen kuten pensasmustikka. – Korjaan satoa patukoimalla. Meiltä löydät uudet, satoisat ja maistuvat lajikkeet ja useita eri taimikokoa. Kauko pohtii herukoiden sadonkorjuuta, kun pensaat ovat tulossa satoikään. Toisen viljelijän kanssa on suunniteltu käytetyn puimurin ostamista Keski-Euroopasta. Maku vaihtelee lajikkeiden mukaan ja siitä voi löytää mustikkaa, vadelmaa ja ehkä jopa hieman mustaherukkaa
Tutkittu tieto otsoniveden käyttömenetelmistä on Happico Oy:n omaisuutta. – Tutkimuksissa tuli esiin aina uusia positiivisia tuloksia ja halusimme selvityttää otsoniveden käyttömenetelmät loppuun asti, perustelee Raine Vierto Happicon pitkäjänteisyyttä. Vuodesta 2007 Kaija ja Raine ovat olleet tekemisissä otsonin kanssa. Veteen liuotettu otsoni säilyy suljetussa säiliössä ja vesiputkistoissa rajoitetun ajan, jonka jälkeen se hajoaa normaaliksi hapeksi. Laitteisto on monipuolinen, mutta sitä on yksinkertaista käyttää, sanoo Ari. Testikasveina olivat pauliinabegoni ja kasvihuonekurkku. Raine toteaa, että tulokset olivat sekä positiivisia että negatiivisia, mutta ei tiedetty, mihin otsonin vaikutukset perustuivat. Ari kertoo koronapurkaukseen perustuvia otsonaattoreita valmistetun vuosikymmenien ajan muun muassa vesilaitoksille veden puhdistamiseen. Otsoniveden käyttö on siten myrkytön kasvinsuojelumenetelmä. – Perustimme Happico Oy:n 2014 tutkimaan ja kehittämään otsonin desinfiointikäyttöä kasvien tuotannossa. Käytännön kasvinviljelystä ja tutkimusraporteista vastasivat yksikön ammattilaiset. Kun otsonivesi kohtaa kiintoainetta kuten turvetta tai kivivillaa, myös silloin se hajoaa välittömästi. – Otsonivesi tehoaa myös punkkeihin ja todennäköisesti ripsiäisiin, mutta siitä puuttuu vielä tieteellinen varmennus, lisää Kaija. Yritys räätälöi yhdessä Risto Tahvosen kanssa puutarhoille otsoniveden käyttöratkaisuja, joiden ohjelmat on rakennettu laitteistoon Happico-menetelmäksi. Kaija toteaa, että Risto Tahvosen vahva ja syvällinen kasvintuhoojatautien tuntemus ja sinnikäs työ toivat paljon uutta ja arvokasta biologista tietoa sekä kokemusta eri kasvintuhoojiin vaikuttavista menetelmistä ja kasvien otsoniveden kestävyydestä, siitä kiitos kuuluu myös koko tutkijaporukalle. – On ensiarvoisen tärkeää, että tutkimustulokset ovat luotettavia ja tarkkoja tutkimussuunnitelmista, viljelyyn, testaukseen ja analysointiin. Ajatusta lähdettiin testaamaan Lepaalla vuonna 2013, jolloin tiimiin mukaan tuli myös Ari Lappi, kertoo Kaija. Laitteistoon on rakennettu valvonta-, hälytysja raportointijärjestelmät, jotka ovat viljelijän käytössä. Otsoniveden salat ovat Happicon hallussa ”Otsonivesi tulee korvaamaan torjunta-aineita merkittävästi”, vakuutti professori emeritus Risto Tahvonen Puutarha-Sanomien numerossa 6/2021. Happico omistaa tutkimustulokset. Heidän yrityksensä Spitzeco Oy on valmistanut ja markkinoinut kuivapuhdistuslaitteita, joiden otsonipitoisella kaasulla on puhdistettu sisäilmaa ja poistettu hajuja autoista, asunnoista, varastoista, veneistä. Ari Lappi on oululaisen elektroniikkayhtiön Eledux Oy:n toimitusjohtaja ja vastaa Happicon elektroniikkapuolen suunnittelusta ja toteutuksesta. Raine Vierto painottaa, että tieteellisesti luotettavat tutkimukset ovat myös taloudellisesti merkittävä panostus heidän yritykselle. Kuivadesinfioinnista otsoniveteen Alkuun myös LUKEn Piikkiön toimipaikan kokeissa käytettiin otsonia kaasumaisessa muodossa, kokeissa saatiin samansuuntaisia tuloksia kuin Lepaalla. Seitsemän vuoden tutkimukset LUKEn tutkimukset kestivät seitsemän vuotta eli vuodesta 2014 vuoteen 2021. Heräsi kysymys, voisiko tauteja torjua otsonoidulla vedellä, josta olimme saaneet omia positiivisia käytännönkokemuksia, kertoo Raine. LUKEn tutkimuksissa saatiin selville ensimmäisenä maailmassa, kuinka otsonivettä tulee käyttää kasvitautien torjunnassa. Tutkimuksia johti Tahvonen ja hän vastasi myös tutkimusten tieteellisen tason vaatimusten täyttymisestä. – Emme lähteneet rakentamaan omaa otsonaattoria, sillä kasvihuoneympäristössä on muita muuttujia tarpeeksi. | 7/2021 22 n Happico Oy:n ydinporukkaan kuuluvat toimitusjohtaja Kaija Kärki, Raine Vierto ja Ari Lappi. Heillä jokaisella on yrittäjätaustaa pitkältä ajalta. Tämä mahdollistaa kasteluja lannoitusputkistojen desinfioinnin kasvatuksen aikana. Lepaan tutkimushuoneeseen rakennettiin etäohjauksella toimivat otsonituoton ohjaus-, seurantaja raportointijärjestelmät. PUUTARHA-SANOMAT | HYVINKÄÄ Happico Oy:n omistajat Ari Lappi, Kaija Kärki ja Raine Vierto.. Yritys on saanut tutkimuskuluihin lainan Tekesiltä ja jälkeenpäin pienen avustuksen ELY:ltä. – Todettiin, että otsoni kaasumaisessa muodossa oli liian toksista kasveille. Otsonivesitestaukset aloitettiin LUKE Piikkiön toimipaikassa syksyllä 2018 ja varsinaiset monipuoliset ja laaja-alaiset laboratorioja kasvitutkimukset alkoivat vuoden 2019 alusta. – Kun otsoni desinfioi mikrobit, saimme ajatuksen, voisiko se toimia myös kasvinsuojelussa. – Valmistimme olemassa olevan otsonaattorin yhteyteen ohjelmiston, jolla voidaan säätää veden otsonipitoisuutta ja jossa on valvonta-automatiikka. Otimme yhteyden emeritus professori Risto Tahvoseen ja solmimme LUKEn kanssa tutkimussopimukset
Lue artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 6/2021, puutarha-sanomat.fi —> lehdet. Raine korostaa tavarantoimittajan vastuuta. Belor Premium ja GreenCare Pro rakeiset puutarhalannoitteet. – Hintalappua ei voi etukäteen antaa, sillä jokainen ratkaisu räätälöidään viljelmän tarpeista ja lähtökohdista, painottaa Ari Lappi. Ari Lappi korostaa, että jokainen puutarha on tapauskohtainen eikä valmista ratkaisua saa kaupan hyllystä. Patenteilla suojattu otsoniveden käyttömenetelmä voi olla merkittävä vientituote, mutta kansainvälistymisen suunnitelmia yrittäjät eivät vielä avaa. Pyydä tarjous! VABerner_230x140_Puutarhasan_6_2021_v2.indd 1 13.7.2021 14.36 Patentit suojaavat menetelmät Happico Holding Oy on hakenut kolmea patenttia otsoniveden käyttömenetelmille kasvinsuojelussa ja hakemuksiin on rahaa käytetty kymmeniä tuhansia euroja. Tilaajille koko lehtiarkisto on ilmainen, muille lehden hinta on 5 €.. Nyt vastaava laitteisto on käytössä toisessakin yrityksessä ja muutamille ollaan pakettia rakentamassa. Happico toimitti ensimmäisen laitteiston Puutarha Timo Juntti Oy:n puutarhaan viime vuonna. – Meidän on varmistettava, että tarjoamamme tuote toimii oikein eikä aiheuta vahinkoa, mikä tulisi kalliiksi sekä viljelijälle että meille. Keksijöinä ovat Risto Tahvonen sekä Kaija Kärki, Raine Vierto ja Ari Lappi. = Professori emeritus Risto Tahvonen on selvittänyt otsonin käyttömenetelmät kasvinsuojelussa ensimmäisenä maailmassa. Monia seikkoja tulee ottaa huomioon, ettei otsoniveden käyttö olisi hakuammuntaa. Otsoni on aggressiivinen aine ja työturvallisuus on tärkeää. – Laiteja menetelmäkehityksemme lähtökohtana ovat tutkimustulokset, nykyaikainen teknologia, testaukset ja pilotointi käytännön olosuhteissa, sanoo Raine. 7/2021 | 23 Ota yhteyttä puutarha-asiantuntij oihin: 020 791 4030 AJANKOHTAISIA TUOTTEITA VILJELIJ ÄN AVENA BERNERILTÄ Varmista saatavuus, tilaa talviharsot nyt! NORDICE jääsalaatti KÄTEVÄSTI TOIMITETTUNA TILALLE ASTI! UUTUUS! Kaikki tarvikkeet kauden sadon pakkaamiseen varastostamme ja tehdastoimituksina. – Suunnittelemme otsoniveden käytön asiakkaan kanssa hänen puutarhansa lähtökohdista
Frågor har visserligen ställts i utsända enkäter men svarsprocenten har varit låg. David Pettersson lägger ut texten om den aktuella torvpolitiken så här. Att växthusproducenter skulle bygga egna vindkraftverk låter konstigt i mina öron, säger Österlund. – Den nuvarande värmecentralen installerades 2008 i samband med att vi byggde ut anläggningen med ett blockhus. – Odlingstorven är också i vågskålen och det gäller därför att hitta nya alternativ. – Anläggningens energibehov är som störst mellan september och maj. Den tidigare pannan hade en del brister såsom låg rosthöjd. De årliga volymerna uppgår till 3000 kubik torv och 2000 kubik flis. Men det gäller också att utreda olika möjligheter för att hitta de mest ekonomiska lösningarna framöver. Att basera uppvärmningen på skogsflis är ett alternativ. Jag anlitar två leverantörer – en lokal och en från finska Sydösterbotten – och några problem med att få tag på tillräckliga råvarumängder torde det inte vara. – Vi har övergått till en bättre och mera effektiv panna där även pellets kan brännas. – Kraftverket drivs med torv och flis. Den senaste stora investeringen hos Österlunds är en splitterny värmecentral. – Biogas är förstås en möjlighet även om alternativet befinner sig på utvecklingsstadiet. Han är numera delägare i ett familjeföretag som producerar rundtomater på 4,6 hektar på tre olika adresser. På grund av nationell torvbrist var vi tvungna att importera estnisk torv med fraktfartyg under det året. Han kommer att inneha posten åtminstone ett år framåt. Detta var i sin tur inte heller problemfritt eftersom det handlade om en ljusare och sämre variant av torv. – Vi utvinner koldioxid som används för att öka tomatproduktionen. På sistone har de nationella planerna på att avveckla användningen av torv under en drygt femårig övergångstid framkallat orosmoln inom branschen. Planerna känns överlag inte särskilt genomtänkta. Aktuella torvpolitiken skapar tryck mot nya energilösningar i växthusbranschen Torv och flis är en allt vanligare kombination i växthusföretags värmecentraler. Det är förstås en positiv sak att både energikonsumtionen och utsläppen minskar i sådana situationer, säger Österlund. | 7/2021 24 n Pörtombon Alexander Österlund är profilerad som tredje generationens växthusodlare i hembyn. Det skulle inte förvåna mig om man rentav blir tvungen att importera energi i framtidenvilket ju inte är särskilt miljövänligt. När den aktuella torvstrategin – att helt och hållet förbjuda torvbruket i Finland inom en femårsperiod – förs på tal blir Österlund fundersam. Österlund tillägger att anläggningen har tillgång till en LPG-gasförbrännare. Sedan dess har vi använt olja som energikälla enbart i ett reservkraftverk, berättar Strand. – Ska vi i så fall börja elda upp hela skogen i fortsättningen. Spillvärmen från förbränningen tas tillvara som värme. – Tillströmningen av torv har varit jämn med undantag av en problematisk säsong för cirka 12 år sedan. – Själv har jag valt att satsa på inhemska energikällor hittills. Ibruktagande av vindkraftverk skulle förutsätta att det blåser tillräckligt mycket under de mörka månaderna när energibehovet är som störst, säger Strand. Österlundin uusi lämpölaitos vihitään käyttöön elokuun lopussa.. Flera andra entreprenörer inom området har erbjudit sina tjänster, säger Österlund. Det här lär också medföra att det blir svårare för producenter att planera förnyelser av värmesystem med kombinationer av energikällor. Österlund, som har en odlingsträdgårdsmästarutbildning i bagaget, har för avsikt att ta över och driva den säsongsodlingsbetonade odlingsverksamheten med egna krafter i framtiden. Att torven som energialternativ ser att sjunga på sista versen redan kring 2027 ställer sig Strand kritisk till. Jag vikarierar trädgårdsombudsmannen Johanna Smith som i sin tur vikarierar den mammalediga tf verksamhetsledaren Susanne West som vikarierar den mammalediga verksamhetsledaren Madelene Lindqvist, säger Pettersson vars föräldrar driver Petterssons Trädgård i Esse. De nuvarande hörnstenarna i Strands energisystem är torv och flis som i huvudsak levereras av en och samma leverantör från Kauhajoki. Enligt planerna ska det resliga komplexet tas i bruk i slutet av augusti efter avslutande eloch metallarbeten. – Egentligen är jag vikarie i fjärde led. Ökad användning av skogsflis kan enligt Strand vara en potentiell kompensation för torvens bortfallförutsatt att skogsavverkning tillåts i nödvändig utsträckning. Svårare att planera förnyelser av värmesystem Joakim Strand, meriterad producent av tomater, paprika och chili, gjorde en förnyelse av sitt värmesystem för tre år sedan. På senare tid har flera vintrar varit mildare än normalt. TRÄDGÅRDSBLADET | NÄRPES Text och Foto Joakim Snickars Österlunds nya värmecentral ska enligt planerna invigas i slutet av augusti. – Att börja använda el som energikälla är däremot främmande för vårt företag som inte har belysta odlingar. ”Regeringens torvpolitik är bekymmersam” David Pettersson har tillträtt som tf trädgårdsombudsman på ÖSP den första augusti. Några exakta uppgifter om de österbottniska växthusodlarnas energilösningar har ÖSP inte tillgång till
Det är till exempel viktigt att flishögarnas värmevärde är på samma nivå som för övriga energikällor. – Men det oaktat är många producenterspeciellt inom jordbruketberoende av fossila bränslen för att kunna använda traktorer och andra bränsledrivna maskiner. För övrigt har oljeförbrukningen inom växthusbranschen minskat med 85 procent under perioden 2004–2017. . = 1. lämmityskontit 30–2000 kW . automaattinuohoukset 06-433 6333 tai asiakaspalvelu@ala-talkkari BIOLÄMMITYS “Up to 10% higher production and quality” The next generation. – Samtidigt som priserna stiger blir torvbrytningen mindre lönsam allmänt taget. Luxous Eco The first climate screen made from recycled materials. This makes Luxous 1147 Eco FR a sustainable solution for next generation growing and growers. Det skulle behövas en längre övergångstid. 7/2021 | 25 BIOLÄMMITYS VETO LÄMMITYSLAITTEET Lämmitä sinäkin kiinteistösi kiinteän polttoaineen biopolttolaitteilla. With Luxous 1147 Eco FR, we are introducing a premium climate screen made partly of recycled material. 2. Meiltä löytyy mm: . Contact: jorn.rosager@ludvigsvensson.com +46 320 20 92 63 | +45 20 43 01 50 ludvigsvensson.com – Det är bekymmersamt att man på regeringshåll valt en linje som medför drastiska förändringar på kort tid. Vidare betecknar Pettersson skogsflis som ett bra alternativ för växthusproducenter förutsatt att den ekonomiska balansgången lyckas. kiinteän polttoaineen polttolaitteet . Likaså är biogas enligt Pettersson ett intressant energialternativ som dessvärre inte har gynnats från statligt håll tillsvidare. – Tidtabellen för avvecklandet känns för snäv. Solenergi är däremot inte en lämplig lösning för växthusbranschen. automaattiset tuhkanpoistot . Skogsflis är vid sidan av torv en viktig energikälla för växthusodlaren Joakim Strand i Pjelax. – Att bygga egna vindkraftverk är en lösningsmodell som jag klassar som ganska utopisk. Strand tog själv ibruk en mera effektiv värmepanna för tre år sedan. Nu aviserar man återigen att det behövs nya energikällor. Dessutom saknas det ordentliga konsekvensanalyser och lösningsmodeller för att tackla problemet effektivt. Together we can take the next step into contributing to a more sustainable horticultural industry, ready for next generations. Consciously growing together. Turpeen sulkeminen energiavaihtoehdoista pois vuoteen 2027 mennessä saa nuoren kasvihuoneviljelijän Alexander Österlundin Pörtomissa mietteliääksi. This new member of the Luxous family has the same excellent light transmission, with highly effective energy saving capabilities. 1 2. Pettersson tycker däremot att samhällets mål om att successivt minska oljeförbränningen i princip är vettigt. Tulevaisuudessa on tärkeää löytää riittävät taloudelliset energiaratkaisut, Österlund sanoo. Puuhake on turpeen ohella tärkeä energianlähde kasvihuoneviljelijä Joakim Strandille Pjelaxissa. Det gäller att hitta tillräckligt ekonomiska energilösningar framöver, säger Österlund. lämmityskattilat 30–990 kW . Avvecklandet av torven fram till 2027 gör den unga växthusodlaren Alexander Österlund i Pörtom fundersam. När energin skulle behövas som mest under mörka perioder kan man inte dra nytta av panelerna, säger Pettersson. Här bör man också minnas att torv används som växtunderlag för att hålla odlingar i skick, betonar Pettersson. Sedan ett tiotal år har oljan i allt högre grad börjat ersättas med torv och flis. Strand itse otti 3 vuotta sitten käyttöön tehokkaaman kattilan
Österlundien viimeisin suuri investointi on upouusi lämpölaitos, joka otetaan käyttöön elokuun lopussa. – Otamme hiilidioksidia, jolla lisätään tomaatin kasvua. | 7/2021 26 Reijo 0400 740 067 Kari 040 935 9611 Kotimaisen energian lämpökeskukset 60-6000 kW n Turve ja hake ovat yhä yleisempi yhdistelmä kasvihuoneyritysten lämpökeskuksissa. Suunnitelmat eivät yleensä tunnu kovin harkituilta. – Myös viljelyturve on vaakalaudalla, ja siksi on tärkeää löytää uusia vaihtoehtoja. – Olen itse päättänyt investoida kotimaisiin energialähteisiin toistaiseksi. Mutta on myös tärkeää tutkia erilaisia mahdollisuuksia löytää taloudelliset ratkaisut tulevaisuudessa. Pirttilahtelainen Alexander Österlund on kolmannen sukupolven kasvihuoneviljelijä. Strand arvostelee sitä, että turve energiavaihtoehtona loppuu vuonna 2027. Strandilla uusi lämpölaitos Tomaattien, paprikoiden ja chilien tuottaja Joakim Strand uudisti lämpölaitoksensa kolme vuotta sitten. Den aktuella torvpolitiken känns inte särskilt genomtänkt, säger Strand.. Österlundin laitoksella on käytettävissään nestekaasupoltin. Siinä voi polttaa myös pellettejä. Hän on osakkaana perheyrityksessä, joka viljelee 4,6 hehtaarin alalla pyöreitä tomaatteja. – Lämmityksen perustaminen yksin puuhakkeeseen on vaihtoehto. Useat muut alueen yrittäjät ovat tarjonneet palvelujaan, Österlund sanoo. Viime aikoina kansalliset suunnitelmat turpeen käytön asteittaisesta lopettamisesta ovat herättäneet alalla levottomuutta. Palkkaan kaksi toimittajaa – yhden paikallisen ja toisen Etelä -Pohjanmaalta – eikä riittävän raaka -aineen saamisessa pitäisi olla ongelmia. Tuulivoimaloiden Energiaturpeen korvaaminen pohdituttaa Pohjanmaalla Nykyinen turvepolitiikka ei tunnu kovin suunnitellulta, Strand sanoo. – Biokaasu on tietysti vaihtoehto, vaikka se on kehitysvaiheessa. En yllättyisi, jos joutuisi tulevaisuudessa tuomaan energiaa, mikä ei ole kovin ympäristöystävällistä. Se, että kasvihuonetuottajat rakentavat omat tuuliturbiinit, kuulostaa oudolta korvilleni, Österlund sanoo. Poltosta syntyvä hukkalämpö käytetään lämpönä. – Sähkön käyttö energianlähteenä on vierasta yrityksellemme, kun meillä ei ole valoviljelyä. Strandin mukaan metsähakkeen lisääntynyt käyttö voi korvata turpeen poistumisen edellyttäen, että metsien käyttö energialähteenä sallitaan tarvittavassa laajuudessa. Tuottajien on vaikea suunnitella lämmitysjärjestelmien uudistamista energialähteiden yhdistelmillä. – Voimalaitos käyttää turvetta ja haketta. Vuotuinen määrä on 3000 kuutiometriä turvetta ja 2000 kuutiometriä puuhaketta. Strandin energialähteen nykyiset kulmakivet ovat turve ja hake, joita toimittaa pääasiassa yksi ja sama toimittaja Kauhajoelta
Keväällä uskottiin koronan hiipuvan kesäksi kuten se teki 2020, sillä olihan rokotukset vauhdissa. Puutarha-Sanomat puolestaan esittelee seuraavilla sivuilla 30 yrityksen tuoreet kuulumiset. This results in more screening hours, which leads to even higher energy savings. Kontakt: jorn.rosager@ludvigsvensson.com +46 320 20 92 63 | +45 20 43 01 50 ludvigsvensson.com Up to 8% more light in condensation conditions käyttöönotto edellyttäisi, että tuulta olisi tarpeeksi pimeinä kuukausina, jolloin energian kysyntä on suurin, Strand sanoo. Vaikka kysymyksiä on esitetty lähetetyissä kyselylomakkeissa, vastausprosentti on ollut alhainen. ÖSP:llä ei ole tarkkaa tietoa Pohjanmaan kasvihuoneviljelijöiden energiaratkaisuista. elokuuta. On tärkeää, että hakkeen lämpöarvo on riittävällä tasolla. Hänen vanhempansa viljelevät Pettersonin Puutarhaa Ähtävässä. Petterssonin mukaan on huolestuttavaa, että hallitus on valinnut linjan, joka sisältää radikaaleja muutoksia lyhyessä ajassa. Luxous H2no Growers can often realize huge benefits by making a few minor adjustments. Toisaalta Pettersson katsoo, että yhteiskunnan tavoite vähentää öljyn palamista vähitellen on järkevää. Petterssonin mukaan biokaasu on myös mielenkiintoinen energiavaihtoehto, jota valtio ei ole toistaiseksi suosinut. This is ideal if screens are used relatively often. David Pettersson on siirtynyt ÖSP: n puutarha -asiamieheksi 1. Pettersson sanoo hakkeen hyväksi vaihtoehdoksi kasvihuoneiden lämmitykseen edellyttäen. elokuuta 2022 torstaista perjantaihin klo 10–17 ja 14.8. Monet puutarha-alan yrityksistä on tehneet koronavuosina historiansa parhaan myynnin ja tuloksen. Asianmukaiset vaikutustenarvioinnit ja ratkaisumallit ongelman tehokkaaseen ratkaisemiseen puuttuvat. What more could you want. For instance, the minuscule condensation droplets on your climate screens cause an 8% reduction in light. – Omien tuulivoimaloiden rakentaminen on ratkaisumalli, jota pidän melko utopistisena. Deltavariantti on elokuussa nostanut taudin ilmaantuvuuden jopa yli tuhanteen päivittäiseen tartuntaan. Kaikki toivovat, että korona on silloin kurissa. Seuraava näyttely paikan päällä Lepaalla on 11.–13. Minor things that can have a major impact; details that people can easily overlook. Nyt ilmoitetaan jälleen, että uusia energialähteitä tarvitaan. Lepaan näyttelyn järjestäjien keväinen päätös jättää näyttely järjestämättä oli oikeaan osunut. = Lepaa on autiona Lepaan pääportti 2019 Näkymä Lepaan pääportilta 2021 2019 2021. Koronalla ei ole ollut juurikaan negatiivista vaikutusta puutarha-alaan. Vuosien 2020 ja 2021 näyttelyt ovat jääneet koronapandemian vuoksi pitämättä. Lepaan näyttelyssä on viime vuosina ollut vajaa 200 näytteilleasettajaa ja vierailijoita on ollut noin 8000 henkilöä. Yritykset kertovat nyt lehden välityksellä asioita, joita he olisivat kertoneet näyttelyvieraille kasvotusten. Luxous H2no makes sure that condensation droplets flow off the climate screen like a film of water, thus allowing an extra 8% light to enter. But above all, the H2no technology allows more daylight to reach the crops, which helps to improve quality as well as production. Hän jatkaa tehtävässä vähintään vuoden. 7/2021 | 27 “Up to 10% higher production and quality” Bring in the light. – Öljyä on korvattu yhä enemmän turpeella ja hakkeella: öljyn kulutus kasvihuoneviljelyssä väheni 85 prosenttia vuosina 2004–2017. Myöskään aurinkoenergia ei ole sopiva ratkaisu kasvihuonealalle, kun energiaa tarvittaisiin eniten pimeinä aikoina, jolloin paneeleista ei ole hyötyä, Pettersson sanoo. lauantaina klo 10–16. = Etä-Lepaa 2021 n Lepaan puutarhanäyttely on järjestetty vuodesta 1964 keskeytyksettä vuoteen 2019 saakka, kaikkiaan 56 kertaa. Kauppapuutarhaliitto on järjestänyt korvaavana sähköisen eLepaa-tapahtuman
Siinä on seisontataso, joka tekee rullanvaihdon turvalliseksi. Filip Högnabba Hortilab Oy:stä kertoi, että kasvinitraattianalyysit valmistuvat nyt 3–5 päivässä. Jeemlyn käyttö on edullista, koska veloitus perustuu kiinteisiin kuukausimaksuihin. Hortilab on täydentänyt raakavesianalyysiin automaattisesti kuuluvaksi myös pH:n määrityksen. Avagrolla on myynnissä peuran askelia kestävä RKW HyJet®-harso, joka on elastinen eikä siinä tarvita reunavahvistusta. Tukipalvelu ja päivitykset varmistavat, että Jeemly tukee asiakkaamme yritystoimintaa parhaalla tavalla nyt ja tulevaisuudessa. Puutarhoille ja marjatiloille toteutettu toimialaversio sopii hyvin sekä pienille että suurille yrityksille. – Helpottaaksemme säännöllisten analyysien toteutumista, tarjoamme näytteenottomateriaalia ilmaiseksi. Peltonen toteaa koronan rajoittaneen viljelijöiden ja asiantuntijoiden tapaamisia, mutta myynti on pyörinyt normaalisti ja tuotteet on saatu toimitettua viljelijöille ajoissa. Lisämaksusta turvekasvualustan puristenesteen näytteenottoon on saatavilla perunapuristimia. | 7/2021 28 Etä-Lepaa 2021 Tuoteryhmäjohtaja Jussi Peltonen sanoo Bernerin kasvattaneen puutarha-asiantuntijoittensa määrän jo kymmeneen henkilöön, joista puolella on myös omaa viljelyä. Anssi Väättänen kertoi, että Rapipenkintekoja muovinlevityskoneesta on uusi malli. Jyrsintäterien jälkeen tulee auramaiset teräslevyt, jotka muotoilevat penkin niin, että sen keskiosa on 3 senttiä penkin kulmia korkeammalla. – Kotimaista ruokaa arvostetaan entistä enemmän. Myyntijohtaja Jouni Hyttinen kertoi, että Jeemly-kassajärjestelmä on suomalaisen SKJ Systems Oy:n ohjelmistoratkaisu. – Myös Massano-jyrsimellä onnistuu korkean mansikkapenkin tekeminen. Berner Avagro SKJ Systems Hortilab. – Modulaarinen ohjelmistotuote mitoitetaan asiakkaallemme tarpeiden mukaisessa kokoonpanossa. – Se pystyy tekemään korkeaa penkkiä. – Olemme investoineet uuteen tekniikkaan ja Hortilab analysoi nyt kasvinitraatin täysin itsenäisesti, mikä on lyhentänyt toimitusaikaa. – Heitä on ympäri Suomen ja alueilla on myös tarvikevarastoja, jolloin toimitukset saadaan nopeasti
– Pystymme tarjoamaan edistyksellisiä ratkaisuja ja hoitamaan myös huoltoja varaosapuolen, lupaa Arttu. Myyntijohtaja Tero Kerttula Novarbosta nostaa esittelyyn Mossgrow 20 % Karkea ruukutusseoksen. Näillä järjestelmillä voidaan käyttää suuria polttoainevarastoja, mikä mahdollistaa pitkät täyttövälit. Karhu muistuttaa myös ”avaimet käteen” Veto-lämpökonteista, jolloin asiakkaan täytyy vain tehdä betonilaatta kontille sekä tuoda siihen kaanaalit sähkölle ja vedelle. – Työkoneen kaikkien ominaisuuksien ja erityisesti automaatioteknologioiden hyödyntäminen tuo konkreettista lisäarvoa säästettynä työaikana, säästettyinä tuotantopanoksina ja parempana työhyvinvointina. Kimmo Kokkonen muistuttaa AGCO Suomen tuoteja käyttökoulutuspalvelusta, jonka saavat kaikki uuden Valtraja Fendt-traktorin sekä Sampo Rosenlew -leikkuupuimurin ostaneet. www.manter.com Edistyksellistä ja luotettavaa teknologiaa Jo kymmeniä Manter koneita käytössä Suomessa Paikallinen huoltoja varaosapalvelu Hyppää mukaan kehitykseen! Konekanta Oy +358 40 5314333 Räätälöidyt pakkausratkaisut maatalous ja puutarhatuotteille Veljekset Ala-Talkkari Konekanta AGCO Suomi Novarbo. – Seos on suunniteltu käytettäväksi erityisesti isoissa ruukuissa kesäkukkaistutuksilla. Tuotteitamme ovat hollantilainen Manter-vaa’at, Inno-tech ja GKS-pakkauskoneet sekä Egatec-pussinkäsittelyautomaatio. – Erityisesti punnitusja pakkauskoneet sekä siihen liittyvä teknologia ovat vahvuutemme. Suomessa Agco omistaa Valtra-traktoreita Suolahdessa valmistavan Valtra Oy Ab:n ja Nokialla sijaitsevan Agco Power Oy:n. Ohjauskeskuksen etäkäyttö älypuhelimella on mahdollista. Seoksessa on erilaisia komponentteja, jotka yhdessä toisaalta tuovat karkeutta ja ilmavuutta ja toisaalta pidättävät vettä, tuovat kapillaarisuutta ja siten helpottavat kastelua. – Valikoimiimme kuuluvat myös jousija tankopurkaimet. Arttu Pisilä kertoo Konekanta Oy:n saavuttaneen perunasektorilla vahvan aseman luotettavana toimittajana ja viime aikoina yritys on laajentanut tarjontaa porkkanan ja sipulin sadon käsittelyyn. 7/2021 | 29 Etä-Lepaa 2021 Myyntipäällikkö Tuomo Karhu esittelee Veljekset Ala-Talkkarin Veto-kattiloita, teholtaan 30–990 kW. Mossgrow-tuoteryhmässä on erilaisia variantteja noin 30, jossa vaihtelevat komponentit, lannoitus, kalkitusmäärät ja seulontakoko
Mehiläistarvikkeiden lisäksi tarjoamme pölytykseen liittyen erilaisia kukkaseoksia ja riistapeltojen siemeniä sekä kimalaispesiä. Marja-Suomen Taimituotanto Tekantti Jarvenkyla Humuspehtoori Etä-Lepaa 2021. Hevosvoima on kotimainen, luomukelpoinen ja seulottu maanparannusaine. – Haluamme myös lisätä viljelijöiden tietotaitoa pölytyksessä. Jeemly-kassajärjestelmää. Viljelijöiden kokemuksen mukaan lajike on erittäin kasvuvoimainen, marja on laadultaan hyvä ja makukin on miellyttänyt vaativampiakin asiakkaita. – Palvelut ja ohjelmistot katsotaan aina asiakkaan tarpeen ja toimialan mukaan kokonaistaloudellisesti järkevin ratkaisu. | 7/2021 30 Jarmo Röppänen kertoo Allegro-lajikkeen lisääntyneen vuonna 2021 eniten. – Verdi näyttää omaavan pitkälle samoja ominaisuuksia Allegron kanssa. Tessa Niemi esitteli Jarvenkyla Oy:n uutta tuoteryhmää – mehiläistarvikkeita. Monen viljelijän mielestä Verdi on vielä Allegroa makeampi ja aromikkaampi. – Meiltä saa yhden luukun periaatteella kassapäätteet, maksupäätteet, laskutusohjelmiston, varastonhallintaja verkkokaupparatkaisut. Yritys edustaa mm. – Tuotteet menevät pääsääntöisesti ammattiviljelyyn, mutta tuoteperhettä on tarkoitus laajentaa suursäkkeihin vastaamaan kuluttajien tarpeita, kertoo Suvi Mantsinen. – Tuomme itse maahan monenlaisia mehiläistarhureiden tarvitsemia tarvikkeita ja työkaluja ja myymme niitä sekä myymälässämme Sauvossa että verkkokauppamme kautta koko Suomeen. Tessa korostaa mehiläisten sekä muiden pölyttäjien merkitystä marjoille ja hedelmille. Viljelijäasiakkaita palvelee Jarmon lisäksi Saara Markkanen ja Teemu Röppänen. Jari Ylimäki Tekantti Oy:stä tarjoaa puutarhayrittäjille kokonaisvaltaisen ICT-ratkaisun palveluliiketoimintaan. – Ensi keväänä Humuspehtoori voi toimittaa Pehtoorin Hevosvoimaa suursäkkiin pakattuna. Humuspehtoori Oy toimii Pälkäneellä ja tuottaa teollisuuden ja maatalouden sivuvirroista kotimaisia, luomukelpoisia lannoitteita ja maanparannusaineita. Usein päällekkäisyyksiä karsimalla ja uusilla ratkaisuilla saadaan, säästettyä aikaa ja rahaa. – Allegro on ohittanut myynnissä jo Honeoyen
Rakkaudesta pakkauksiin tarjoamme asiakaskunnallemme pakkaukset, jotka välittävät myös muodollaan ja painatuksellaan haluttua viestiä ohjaten kuluttajaa ostopäätöstä tehdessä. – Frida on erinomainen vaihtoehto Polkalle. – Turve parantaa veden pidätyskykyä, jolloin ruukut kuivuvat tasaisemmin ja kasteluväliä voidaan pidentää. Arvomaailman mukaan tuotamme yksilölliset pakkaukset asiakkaan tarpeeseen, luontoa ja tuoteturvallisuutta painottaen. Jukka Lehtonen esitteli Ylöjärvellä valmistettavia Bioska-katekalvoja ja Bioska-pakkauskalvoa, jotka ovat biohajoavia ja kompostoituvia. Tumma turve on myös riittävän painavaa ja koneet toimivat hyvin. pakkausta eri teollisuuden alojen käyttöön. Tommi Rantala kertoi yhtiön olevan yksityinen perheyritys, jossa yhdistyy nykyaikainen konekanta, yli 50 v. – Hienon hiekan merkitys on kapillaarisuuden lisäksi ollut painon tuominen seokseen. – Hengittävä Bioska 506 -pakkauskalvoa voidaan käyttää flow pack -koneissa ja sitä voidaan saumata ja kalvo on painatuskelpoinen. – Meillä valmistuu vuosittain n. alan kokemus sekä innovatiivisuus. Myydyimmät seokset ovat Karkea ruukutusseos ja Taimiseos. Suomen Tervetaimituottajat ER-Pakkaus Kekkilä Walki Plastiroll Etä-Lepaa 2021. Tomi Tahvonen kertoi yrityksensä tarjoavan terveitä ja tautivapaita mansikantaimia kaikista viranomaisten tervetaimituotantoon hyväksymistä lajikkeista. Kekkilän Kari Silokangas kertoi, että kukkaviljelyn perusseoksissa hieno hiekka on korvattu tummalla turpeella. – Bioska-katekalvoa on sekä yksivuotisille että monivuotisille kasveille. Kari Komulainen kertoi Peuraniemeltä saatavan nyt isomarjaista ja satoisaa Stioraa, joka on Luken kokeissa päihittänyt Glen Amplen. Sitä ei tarvitse poistaa maasta käytön jälkeen, vaan se muokataan maahan kompostoitumaan. Myös valmiin tuotteen kauppakestävyys paranee, kun ruukut kastellaan lähetettäessä hyvin. Jouni Suppola Marjoniemeltä muistutti, että nyt on saatavissa kotimaisia tervetaimia syysistuksiin. 25 milj. 7/2021 | 31 Peuranimen Taimitarha Oy, Marjoniemi Garden Oy ja Puutarha Tahvoset Oy ovat esiintyneet yhdessä Suomen Tervetaimituottajien osastolla. Ne eivät sisällä perinteistä muovia eikä mikromuovia
Eläväinen ja ilmeikäs ryhmä edustaa jalostuksen uutta suuntaa, jossa värit elävät olosuhteiden mukaan. TarhurinApu – tuoteperheen alta löytyy niin biologisia torjuntaeliöitä kuin feromoniansoja ja muita tarkkailutarvikkeita. Sen vaikutus tuholaisiin on fysikaalinen ja sopii myös luomuviljelyyn. Näyttävät XL-kokoiset kukat kuivahtavat nopeasti sateen jälkeen. Hankintajohtaja Reeta Rouhiainen esitteli kesäkukkauutuuksia vuodelle 2022. – SEnsate on satokokeiden voittaja ja se on kurkun vihermosaiikkivirukselle resistentti ja sillä on lisäksi vahva härmäresistenssi. Heini Koskula kertoo Biotuksen tehneen julisteen kasvintuhoojien tunnistamiseksi ja oppaan, joka on laadittu biologisen torjunnan tueksi. MTA on järjestänyt työnantajille kymmenkunta webinaaria ja toimittanut tietopaketteja jäsenille, marjanviljelijäyhdistyksille ja aluehallintoviranomaisille. Ryhmällä on hyvä kestävyys sienitauteja sekä vaihtelevia sääolosuhteita vastaan. – SEculare (NUN04039) on voimakaskasvuinen uutuuslajike vahvalla härmätoleranssilla. Petunioista Reeta nosti esille Fan House -ryhmän lajikkeet: Amethyst Sunshine, Mango Punch, Ruby Glow, Vintage Lilac. Kurkkujen pituus pysyy koko kasvuajan samana. – Alipalkkauksesta puhuminen urakkatyön yhteydessä on ollut absurdia, sillä urakalla poimijan pitäisi päästä aina TES:n mukaista tuntipalkkaa parempiin ansioihin. Puutarhaliike Helle Maaseudun Työnantajaliitto Schetelig Biotus Etä-Lepaa 2021. – Begonia Beloven hehkuvat uutuusvärit Red ja Rose laajentavat Beloven väripalettia. Erittäin satoisa. | 7/2021 32 Myyntijohtaja Mika Ahlqvist liputti Basfin kasvihuonekurkkulajikkeiden erinomaisuutta. Kristel Nybondas kertoo, että julkisuudessa ollut keskustelu marjanpoimijoiden palkkauksesta ja työoloista on antanut vääristyneen kuvan todellisuudesta. Kotipuutarhureille Biotuksella on oma aputoiminimi TarhurinApu. Ahlqvist muistuttaa myös Europrogress-kasvutunneleista ja kastelulaitteista sekä Neessen ja Kraege mansikan, pensasmustikan ja vadelmien taimista. Jagger-salaatti on jotakin aivan uutta! – Siltac SF on tuotevalikoimamme uusin helmi avomaaja kasvihuoneviljelyyn. – Meillä on uusia torjuntaeliölajeja listoillamme sekä uusia pakkauskokoja vanhoille tutuille lajeille. – Ne ilottelevat auringon kanssa kilpaa
Valaisimen sähkön ottoteho on 840 W ja valoteho täydellä spektrillä 2100 umol/s. – Maatalousalan ammattitutkinnossa on valittavana mehiläistarhauksen osaamisala. – Vaikka biokate on ostettaessa kalliimpi kuin muovi, kokonaiskustannukset tulevat jopa halvemmiksi. Monimuoto-opintojen haku on meneillään ja opinnot kestävät noin kaksi vuotta riippuen henkilökohtaisesta suunnitelmasta. – Pakollisina tutkinnon osina ovat mehiläisten tarhaus (70 osaamispistettä) ja hunajan ja vahan käsittely (30 osaamispistettä). Lehtori Tuija Saarinen nosti koulutustarjonnasta esille mehiläistarhauksen, sillä pölyttävien pörriäisten vähentyminen pienentää puutarhakasvien satoja. Viljelijä voi saada biokatteen käytöstä jopa kolmen vuoden ajalta ympäristötukea. 7/2021 | 33 Yrityksen edustajat toimitusjohtaja Henry Chan ja myyntipäällikkö John Wong kertoivat Enlite Energyn olevan erittäin innovatiivinen teknologiayritys, joka on erikoistunut LED-valaistukseen ja etenkin kasvuvalojen valmistukseen. – Parhaat tuotepakkaukset paitsi suojaavat myytäviä tuotteita, myös näyttävät hyvältä ja edistävät ympäristöystävällisyyttä. Interlight Plus välivaloja on asennettu jo tomaatille ja kurkulle Suomessa. Jouni Riutta on markkinoinut jo 20 vuoden ajan biohajoavia katemuoveja, joiden raaka-aine on maissitärkkelys ja kasviöljy. Enlite Horti DS Smith, Packaging Division BioBag Finland Hämeen ammatti-instituutti Hami Etä-Lepaa 2021. Kartongin kierrätettävyys on entisestään helpottunut, kun heinäkuun alusta alkaen kartonkikeräys on järjestettävä vähintään 5 asunnon kiinteistöissä. Biokatetta ei tarvitse repiä pellolta pois eikä tule kaatopaikkamaksuja. – Uutuustuotteena on Enlitehorti TopLight-840 led ylävalo. DS Smithiltä on saatavissa vakiopainatuksin laaja valikoima pakkauksia erilaisille tuoretuotteille, mutta yhtä lailla asiakkaalle voidaan räätälöidä sopiva tuotepakkaus tarpeen mukaan. – Toinen huipputuote on Enlite Interlight Plus välivalotukseen. – Kalvo voidaan asettaa maahan samoilla laitteilla kuin perinteiset muovikatteet, kertoo Jouni Riutta. Niistä ei jää lainkaan mikromuoveja luontoon. Valinnaisina tutkinnon osina ovat tuotteistaminen maatalousalla (30 osp) yhdessä mehiläistalousyrittäjyyden (20 osp) kanssa tai maaseudun palvelutuotanto (50 osp). Ville Laiho kertoo aaltopahvisen, kiertotalouden mukaisen pakkauksen sopivan parhaiten tuoreille kasviksille
| 7/2021 34 Manna Kaartinen esitteli Eurofins Agron analyysipalveluja ja lupasi, että kasvihuoneja tunneliviljelyn vesianalyysien tulokset saadaan 2–3 päivässä. Se kertoo mm. Veikko Raivio Marja-Suomen Laatikkopalvelusta/Taiminetistä toteaa mansikkakesän olleen liian nopean. Uutuutena Laurila esittelee Pakfruit-rasiapunnitusjärjestelmää, joka säästää ihmistyötä ja nopeuttaa pakkaamista. – Tämän ajankohdan lannoitukset voi tehdä Neko Syyslannoitteella tai Neko Merileväuutteella. Eurofins Lucchini Idromeccanica Neko Taiminetti Etä-Lepaa 2021. Matti Laurila kertoi, että Lucchinin kasvihuoneet ovat saaneet viljelijöiden luottamuksen ja uusia projekteja on meneillään. – Pääsato alkoi liian aikaisin ja loppui lyhyeen. Jos painossa on korjattavaa, rasia joutuu ohituskaistalle. – Perinteisten viljavuustutkimusten lisäksi peltojen kasvukuntoon voi syventyä ProAgria NIR-maa-analyysin avulla. Sitä olisi tarvittu elokuun alkuun, sillä vasta koulujen alkaessa mansikan kysyntä laskee. Lajikkeista Elianny kesti kuumuutta parhaiten. Toisessa versiossa on yksi vaaka, ja kun paino on hyväksyttävä, se siirtyy kansitukseen. Myös Neko Ekokalkkirae ja Neko Luomufosfori ovat uutuuksia. – Tunneleissa mansikka selvisi avomaata paremmin, kun muovi leikkaa paahdetta ja marjat roikkuvat eivätkä ole mustan muovin päällä. – Saatavana on kahta versiota. Hometta ei ollut ollenkaan, mutta mustan muovin päällä marjat eivät kestäneet hellettä. Analyysiraportilla on myös paljon tietoa maan orgaanisen aineksen määrästä ja sen hajoamisominaisuuksista sekä mikrobien määrästä ja niiden aktiivisuudesta. Toisessa on 8 vaakapaikkaa, jossa halutut painot täsmäytetään. Tämän vuoden uutuuksia ovat Neko Rhodo & Havu -lannoite happamaa kasvualustaa suosiville kasveille. – Malwina kypsyi liian aikaisin jo heinäkuussa. Aimo Naapuri kertoili Nekon kuulumisina ennakkomyynnin ensi vuoden toimituksiin alkavan syksyä kohden mentäessä, ja toimitukset tehdään syksyn ja ensi kevään aikana asiakkaan tarpeen mukaan. – Olemme laajentaneet valikoimaamme muutamien vuosien aikana etenkin luomulannoitteissa. vedenpidätyskyvystä ja antaa sen pohjalta laskelman, milloin pitää aloittaa kastelu ja kuinka paljon pitäisi kastella
Jos olet kiinnostunut, ota yhteyttä Caroline Anderssoniin, ca@emve.com. 7/2021 | 35 Sirkku Holttinen edustaa Haygrove-tunneleita Suomessa. – Pidämme Suomessa mansikkapöytätarvikkeiden ja eniten myytyjen tunnelien jalkojen varastoa. – Nyt hellekesänä mansikkapöydiltä ja tunneleista sai parempaa laatua ja satoa kuin avomaalta. Vi söker en ytterligare partner för samarbete med EMVE i Finland. Prestop WP:ssä ja Prestop Mixissä tehoaineena on sama mikrobi, Clonostachys rosea J1446. Haemme yhteistyökumppania Suomeen. Päivi Heino kertoi, että biologinen kasvunedistäjä LALSTIM® OSMO on glysiinibetaiinia sisältävä biostimulantti ympäristöstressien aiheuttamien haittavaikutusten estämiseen kasvihuoneja avomaaviljelyssä. Tunnelien valmistusta on haitannut globaali teräksen saatavuusongelma ja myös tunnelimuovin saatavuudessa on ollut vaikeuksia. Är du intresserad, kontakta Caroline Andersson, ca@emve.com OLETKO KIINNOSTUNUT EDUSTAMAAN EMVEÄ SUOMESSA. WP on monipuolinen kasvinsuojeluaine lehvästötautien ja juuristotautien torjuntaan kasvihuoneissa ja myös avomaalla esimerkiksi mansikalla. Jatkuvasatoiset lajikkeet tuottivat marjaa myöhemmin kuin Malwina avomaalla. Peltosirkun tila Verdera Etä-Lepaa 2021 www.emve.com NÄR KVALITET OCH HÅLLBARHET MÖTER SVENSK INGENJÖRSKONST LAATU JA KESTÄVYYS KOHTAAVAT, kun valitset ruotsalaista Er leverantör och tillverkare av utrustning till livsmedelsindustrin insinööritaitoa elintarviketeollisuuden laitteiden toimittajaksi. ÄR DU INTRESSERAD AV ATT REPRESENTERA EMVE I FINLAND. – Siitä on hyviä käyttökokemuksia kasvihuonetomaatilla, salaatilla ja koristekasvien lisäyksessä. Voimme nopeasti reagoida asiakastilauksiin
MARJAKASVIEN TAIMET TUNNELIIN, AVOMAALLE JA KASVIHUONEESEEN TUNNELIT VARMEMPAAN JA LAADUKKAAMPAAN SATOON