12. 22
Jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet tulossa
Jättivattua Lemiltä
s. 10
Kurikassa on juurevaa heviosaamista
s. 14
Energiakustannusten puolittaminen onnistuu
s. 8 / 2008
HeVi
s
Silloin kun valotusta ei tarvita, tulee puutarhan voida myydä sähkönsä valtakunnan verkkoon.
16.9.2008 Puutarhatuotteiden varastointituet ovat haussa
Puutarhatuotteiden varastointituen haku vuodelle 2008 on käynnistynyt. päästökaupan muodossa. 4 KUUSJOKI Siitake onnistuu osaajalta s. Varastointitukea saavat kiinankaali, kyssäkaali, lanttu, mukulaselleri, nauris, omena, palsternakka, porkkana, punajuuri, punakaali, purjo, ruusukaali, savoijinkaali, sipuli ja valkokaali. 12 Glen Ample mullistaa vadelmanviljelyn s. Pankinjohtajat saattavat suhtautua nyreästi lainoitukseen. Toivottavasti tukipäätöksien ehdot ja niiden tulkintaa tekevät viranomaiset ovat järkeviä. 28 KURIKKA Juurevaa heviosaamista S-marketissa s. ISSN 1459-9791, 6. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Odotukset pian alkavaan investointitukien hakuun ovat kovat. Saksassa tuotettiin noin viidesosa eli 19 prosenttia EU:n perunamäärästä vuonna 2007. 14 Pellettilaitos maksaa puolet hakelaitoksesta s. Toki energiakriisejä on ollut ennenkin ja niistä on selvitty mm. Det bästa med idén är den att med vindelektricitet producerade vintergrönsaker kan sedan på marknaden marknadsföras skilt. Uuden teknologian myötä pienimuotoinen sähköntuotanto tulee mahdolliseksi. Tänä päivänä on öljyä käyttäville lämpökeskuksille olemassa teknisesti hyvin toimivia vaihtoehtoja. 13 HYVINKÄÄ Lindströmin Kalle levitti harsot s. Maailmantaloudessa on nyt voimakas turbulenssi ja lama voi pudottaa energian hintoja kohtuulliselle tasolle. 30 KOKO MAA Investointitukien haku alkamassa s. 2
PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen
8/2008
Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.net
16.9.2008 Perunanviljely vähentynyt Euroopassa
Vuosi 2008 on kansainvälinen perunan vuosi. vuosikerta Kustantaja Tietoverkosto Eksakti Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki. Tuhooja ei esiinny Suomessa pysyvästi. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
En vindpark till Närpes?
I Finland har användningen av vindkraft gått långsamt framåt. Kyseessä on kasvinterveyslaissa mainittu vaarallinen kasvintuhooja, joka leviää suotuisissa olosuhteissa nopeasti krysanteemiviljelmällä. Imentävioituksen lisäksi se voi levittää kasviviruksia. Elokuussa hakuun julistettu tuki on monilta evätty toisarvoisilla seikoilla. Tervetuloa kehitykseen. Kun energia saadaan omilta soilta, metsistä ja pelloilta, ei energian saatavuus ole riippuvainen enää Bushin ja Putinin sotapolitiikasta. kasvihuonelaitosten lämpötalouden parantamisella. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
14.9.2008 Etelänjauhiaisia löydetty joulutähtiviljelmiltä
Eviran ja TE-keskusten tekemissä tarkastuksissa on löydetty etelänjauhiaisia 38 joulutähtiä tuottavalta puutarhalta. Joulutähden pistokkaita tuodaan jatkokasvatukseen kesästä lähtien. Sähköinen lehti ilmestyy Internetissä joka päivä 24 h vuorokaudessa osoitteessa www.puutarha-sanomat.net Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Juhlavuoden tarkoituksena on nostaa tietoisuutta perunan ja maatalouden merkityksestä maailmassa. 8 ESPOO "Vexi" vetää vihanneksilla s. 16 LEMI Omenaa itärajalta s. Tuoretuotantoa ja teollisuuden sopimustuotantoa ei tarvitse enää erotella, sillä tukitaso on näillä sama. En växthushektar behöver en vindmölla med en styrka på ungefär 2 megawatt. Siihen on ladattu paljon käsittämättömiä piirteitä mm. 6 TUUSULA Puimuri taltioi pellon kasvukunnon s. Vuonna 2007 Euroopan unionin maiden perunanviljelyalasta yli neljäsosa eli 570 000 hehtaaria sijaitsi Puolassa. 20 Reo-tuote rakentaa ympäri maailman s. Polttoöljyn hinta on nelinkertaistunut Suomen EU-jäsenyyden aikana, mutta tuotteiden hinnat ovat jopa alempia kuin ennen jäsenyyttä. Nyt ei ole "pilkun hässimisen" aika, vaan puutarhoilla on todellinen hätä. 044 355 4304 Ilmoitusmateriaali aineisto@puutarha-sanomat.net Painopaikka Printall Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. Näin korkeaa hintaa maksettiin Kreikassa, Kyproksella, Luxemburgissa ja Romaniassa. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Sähkön hinta on yli kaksinkertaistunut tämän vuosituhannen puolella. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. Sähkön hinta on tarina sinänsä. Vähintä mitä lainsäätäjät voivat tehdä on pienten sähköntuottajien syöttötariffin mahdollistaminen. 27 Puutarhakasvien hinnat s. Varastointituki lasketaan loka-, marras- ja joulukuussa käytössä olevan puutarhatuotteiden varastotilavuuden keskiarvosta. Muita isäntäkasveja ovat muun muassa kurkku ja tomaatti sekä monet kasvihuoneessa viljeltävät koristekasvit. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. 22 NOUSIAINEN Energiakustannusten puolittaminen onnistuu s. Pitkäaikaistutkimuksen mukaan vähennys on vanhojen jäsenmaiden alueella ollut 38 prosentin luokkaa, mutta uusissa jäsenmaissa jopa 60 prosenttia. Perunanviljelyala on vähentynyt Euroopan unionin alueella noin puoleen vuosien 19902007 aikana. Sen sijaan pohjoisissa ja keskisissä EU-valtioissa perunantuotanto on keskittynyt yli 20 hehtaarin viljelmille. Tämän hauskanpidon maksajat on ajettu ahdinkoon. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. lokakuuta 2008. Konsumenterna vill köpa ekologiskt och med den förnyade vindkraften kunde man marknadsföra gurkorna och tomaterna som ekologiska produkter.
PUUTARHA-Sanomat nro 8/2008 SISÄLLYS
MUUT MAAT ENGLANTI Sadan hehtaarin kasvihuonetyömaa s. 24 NÄRPIÖ Schetelig panostaa asiantuntemukseen s. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Kyseistä tuhoojaa ei saisi esiintyä lainkaan Suomeen tuotavassa taimiaineistossa. TILAUKSET JA ASIAKASPALVELU PUUTARHA-Sanomat Vanha Talvitie 10 C, 00580 Helsinki Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Saila Routio Taitto Taija-Tuulia Tammelin KÄYNTIOSOITE Vanha Talvitie 10 C 00580 Helsinki (Tukkutori)
MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Eurostat on julkaissut maataloustilastoissaan Euroopan perunantuotannon, hintojen ja kulutuksen viimeisimmät kehityssuunnat. Puutarhatuotteiden varastointituki määräytyy tukeen oikeuttavien puutarhatuotteiden varastomäärän ja varastotyypin perusteella. Enligt tidningarna planeras det dock vindkraftverk för 5000 megawatt tillsammans. 31 VIHANTI Profoodin mummo nykyaikaistuu s. Noin puolet EU:n perunahehtaareista sijoittui näihin kolmeen maahan. Etelänjauhiaisesiintymiä on tänä vuonna löydetty kolmisen viikkoa edellisvuosia aikaisemmin, mikä viittaa tavanomaista runsaampaan saastuntaan maahantuodussa joulutähden taimiaineistossa. Yhteiskunnan tuki energialähteen vaihtamiseksi kotimaiseen on tuiki tärkeä. Lämpökeskusinvestoinnit vaativat rahaa. 10 SUONENJOKI Jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet ovat tulossa s. >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
Lämpölaitokset polttavat
Niin kasvihuoneviljelyssä kuin muussakin maataloudessa energiasta on tullut kuuma peruna. Toisaalta Belgiassa ja Puolassa tuottajahinta ylitti juuri ja juuri 10 euron rajan. Det har föreslagits att påbörja bygget av 80 stycken vindmöllor i Närpes och Kristinestad som skulle ha en sammanlagd styrka på 240 megawatt. Etelänjauhiainen on kasvinterveyslain mukainen vaarallinen kasvintuhooja, jota on Suomessa tavattu erityisesti joulutähdillä. Seuraavina olivat Puola 18 prosentin ja Hollanti 11 prosentin osuudella. Persilja ei ole enää tukikelpoinen tuote; valkosipuli on tukikelpoinen. 3 AHVENANMAA: Aurinko helli Ahvenanmaata s. 26
PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Varastotyyppien mukainen tuen määrä enintään: · Koneellisesti jäähdytetty varasto 14,2 euroa/m³ · Muu varasto 8,8 euroa/m³ >>LUE LISÄÄ www.puutarha-sanomat.net
9.9.2008 Krysanteemin valkoruosteesta on esiintymiä
Elo-syyskuun vaihteessa on todettu kolmella leikkokrysanteemiviljelmällä krysanteemin valkoruoste -niminen kasvitauti. 18 www.puutarha-sanomat.net HELSINKI Vapaa aukiolo lisää kauppakuolemia s. Seuraavina tulivat Romania ja Saksa, joissa kummassakin tuotanto oli 12 prosentin luokkaa. Uusissa EU-jäsenvaltioissa ja Välimeren maissa suuri osa perunasta kasvatetaan alle 1 hehtaarin aloilla. Tuottajahinta oli parhaimmillaan yli 30 euroa sataa perunakiloa kohti. Lisäksi etelänjauhiaisia on todettu joulutähdella taimituotannossa sekä markkinavalvonnan ja tuontitarkastusten yhteydessä. Seuraava lehti ilmestyy 23. Monopolit ja keinottelijat jylläävät, ja energiayhtiöitten voitot ovat käsittämättömiä: yksin Fortum kuorii 1500 miljoonan euron voiton vuodessa. Vindelektricitet är redan ett alternativ att ta i beaktan speciellt om man inte behöver betala några överföringsavgifter. Se on noin 1,5 mm mittainen hyönteinen, joka imee ravintoa kasvien lehdistä. Korkein hehtaarisato oli Hollannissa, jossa hehtaarilta nostettiin lähes 44 tonnia perunaa. Myös kuuluminen kasvinsuojelu- tai kasvisten laadunvalvontarekisteriin on poistunut tukiehdoista. Energian hinta on johtamassa puutarhatalouden kriisiin. Perunaa tuotetaan Euroopan eri maissa varsin erikokoisilla viljelyksillä
päivän aikoihin sateet lakkasivat, mutta lämpötilat olivat hyvin alhaisia, mikä hidasti vihannesten kasvua merkittävästi. päivänä kesäkuuta. Rupesin kevätviljelijäksi uudelleen, nauraa Kalle. Kalle muistelee kevätviljelyn onnistuneen hyvin. - Istutimme salaatin 24. 8/2008
3
Kalle Lindström veti harsot päälle:
Kylmä kesä on jatkunut samanlaisena syksynä. Tukea saa kuitenkin vain kerran.
Kalle Lindström kertoo, että 4,5 hehtaarin kaaliviljelysten kattaminen harsolla vei 10 työntekijältä aikaa kuusi tuntia.
Matti Lindström on käyttänyt rapean keräsalaatin syysviljelyssä harsoa jo yli 10 vuoden ajan.
Kokonaiset · kuoritut pilkotut · siivutetut tuorejalosteet · pakasteet keltaiset · punaiset · luomut
www.pekkavehvilainen.fi pekka@pekkavehvilainen.fi puh. Lisäksi lämpöä jää harson alle pankkiin, vaikka aurinko menee pilveen. päi-
vänä huhtikuuta ja se juurtui ennen äitienpäivää. Kalle Lindström Hyvinkäältä tuskastui odottamaan ilmojen lämpenemistä ja laittoi harsot kaalimaitten päälle. - Seitsemänkään asteen pakkanen ei mene heti sisään, kun harso on 70 sentin korkeudella lehdistön päällä. Normaalisyksyyn ajoitetut vihannesten istutukset uhkaavat jäädä valmistumatta, jollei säätyyppi nopeasti muutu. Syyskuun 10. Tunnissa saadaan viiden tunnin lämpösumma. Matti Lindström istuttaa salaatin kymmenessä erässä. Kalle sanoo, että vuodet eivät ole veljeksiä. On vain hyvä, jos pakkanen nipistäisi lehtiä. Se suojaa hallalta, ja nopeuttaa kehitystä. Kalle harsotti 3,5 hehtaaria kukkakaalia ja puoli hehtaaria parsakaalia. päivänä ja sato korjattiin juhannuksen molemmin puolin. päivinä. - Jos on kovin sateista, alkaa salaatti mädäntyä harson alla, varoittaa Matti. - Käytämme vanhoja harsoja. 017 462 1468
www.puutarha-sanomat.net. Kalle Lindström viljelee samoilla pelloilla kaksi satoa. Kun on tuhrannut ja hoitanut viljelmää ja poistanut rikkaruohot, pitää yrittää kaikkensa, että saisi satoa, sanoo Kalle ja kertoo kokeilleensa joskus myös lehden kärkien hakkaamista, jotta kukinto kehittyisi nopeammin.
Maa käytetään kahteen kertaan Kalle Lindström sanoo harson suojaavaan hallalta. Harson käytön vaikutus riippuu syksystä. - Tämä on tällaista kaamosviljelyä. Viime vuonna aloitimme leikkaamisen elokuun 15. - Is-
Kukkakaalien päälle olevat harsot nostavat kasvuston lämpötilan 17 asteeseen, kun aurinko paistaa yhden tunnin ja ulkolämpötilana on 10 asetetta.
tutimme uutta kaalia jo samana päivänä, kun lohkolta oli aamulla korjattu viimeisiä.
Syyssalaatin harsottamisesta on pitkä kokemus Kallen veli Matti Lindström viljelee viereisillä pelloilla jäävuorisalaattia. Harsojen levitysurakkaan meni kymmeneltä hengeltä kuusi tuntia. päivänä, mutta nyt olemme jo kuukauden myöhässä viime vuodesta eikä leikkaamaan vielä päästä. Kalle muistaa, kuinka vuonna 1984 kukkakaalia leikattiin vielä marraskuussakin. Taimimäärä on 400 000 kappaletta. Matti kertoo viljelleensä 31 vuoden ajan salaattia eikä koskaan aikaisemmin hän ole päässyt sadonkorjuuseen niin aikaisin kuin tänä vuonna eli 15. Taimet saivat hyvän startin. [PUUTARHA-SANOMAT: HYVINKÄÄ]
"Rupesin kevätviljelijäksi uudestaan"
S
yyskuun alku oli harvinaisen sateinen maan eteläisimmässä osassa. - Tämä oli ensimmäisen kerta, kun laitoin kaaleille harsot syksyllä päälle. Näin pitkä katkeamaton sade on poikkeuksellista. - Istutimme kukkakaalin huhtikuun 15. Jäävuorisalaatti on kuitenkin viileän sään kasvi, sillä sen
laatu tulee viileässä hyväksi. - Kukkakaaleissa on neljän sentin läpimittainen kukinnon aihio valmiina, mutta se ei kehittynyt. Jos aihiota ei olisi, harso lisäisi vain lehtien kasvua. Turun ja Helsingin väliltä löytyy myös paikkoja, joissa satoi keskeytyksettä jopa kaksi vuorokautta. - Istutimme viime vuonna samaan aikaan kuin tänäkin vuonna eli heinäkuun 5. - Siitä tulee 5 - 6 hehtaaria salaattia, mutta se viljellään vain 3 hehtaarin alueella, sillä osa maista käytetään kahteen kertaan. - Olen käyttänyt syysharsoa yli kymmenen vuoden ajan. Kun aurinko paistaa yhden tunnin, niin harson alla lämpötila nousee 17 asteeseen, vaikka ulkolämpötila on 10 astetta. - 10
Sitä voi käyttää myöhään syksylläkin pakkasen puremana. Viime vuosisadan alussa lehtikaali jätettiin koko talveksi kasvupaikalle. Siinä on runsaasti hyvää valkuaista ja C-vitamiinia. - Siellä se kuuluu joulupöytään ja siitä valmistetaan lehtikaalikeittoa. Lyytinen kertoo, että lehtikaali on Ruotsissa suosittu vihannes. - Elokuussa meillä oli vain 96 auringonpaistetuntia. Lehtikaali on nokkosen jälkeen vihanneksista ravitsevin. - Määrät ovat pieniä, mutta kasvavia. Lumen suojaamana se säilyi käyttökelpoisena kevääseen saakka. - Kukka- ja parsakaalin tarjonnassa tulee katko, kun ne eivät ole kehittyneet. Sitä viljelee Pekka Torvinen Leppävirralla. Jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät lehtikaalia kansallisruuassaan, kaalimuhennoksessa. Varmaan yksi viljelijä valtakunnassa riittää vielä useita vuosia, arvelee Kari Lyytinen Tuoreverkosta. Se tarvitsisi vielä kolme viikkoa kasvuaikaa.
Pekka Torvisen lehtikaaliviljelmää Leppävirralla.
Lehtikaalista voidaan valmistaa keittoa tai sitä voidaan käyttää esimerkiksi risotoissa tai lehtikaalipestona pekonin ja pastan kanssa.
www.puutarha-sanomat.net. Viime vuonna myimme sitä joulukuulle asti poimittuna suoraan pellosta. 8/2008
5
Lehtikaali on uutuustuote
T
uoreverkko on tuonut markkinoille 150 gramman pussiin pakatun lehtikaalin. Kiinankaali on kriittinen, sillä on epävarmaa ehtiikö se kehittyä niin, että sitä saadaan varastoon. - Olemme saaneet kuluttajilta hyvää palautetta lehtikaalista. Syyskuu on ollut hyvin kylmä, mikä on hidastuttanut vihannesten kehitystä. Kari Lyytinen kertoo ItäSuomessa olleen hyvin vähän aurinkoa
Jouhevuus on kaikille eduksi. Ruokapuolella on 16 000 artikkelia ja yksin juustoja on yli 800 erilaista
Heviä täytyy rakastaa Hevihoitaja Aira Myllynen on ollut kaupan palveluksessa 15vuotiaasta asti eli jo yli 40 vuotta ja siitä hevissä viimeiset 21 vuotta. Sieltä olen seurannut Mankkaan kautta tänne Selloon, naurahtaa Aira pitkää uraansa. - Vaikka olemme vierekkäin, olemme kuitenkin kaksi erilaista liikettä. Uin työn vastapainoksi, mutta sauvakävely ei minulle sovi, sillä otan sen niin tosissaan.
Asiakas ykkössijalla Aira Myllynen on saanut väkensä kanssa heviosaston kukoistamaan. Aira korostaa, että heviosastolla asioinnin tulee olla asiakkaalle helppoa. Asiakas on ykkönen, ja on väärin, jos sen huomioimisesta rangaistaan.
.... Tätä osastoa pitää rakastaa, sillä muuten ei jaksa. 6
8/2008
"Vexi" vetää vihanneksilla
K-citymarket Sellon ruokakaupan hevi myy poikkeuksellisen paljon. Pitkän kauppiaskokemuksen tuomalla varmuudella asiakkaan oston helppous laitetaan ykköseksi, vaikka ketjukonseptin ohjeista nipistäen. T u o r e i t a o h j e i t a j a v i n k k e j ä l ö y d ä t
U U S I T U I L T A N ETTISIVUILTAMME w w w . - Olisimme halunneet käyttää samaa hahmoa täälläkin, jotta asiakkaat olisivat paremmin
yhdistäneet meidät aiempaan liikkeeseen, mutta se ei sopinut ketjun konseptiin. Aira kertoo pitäneensä kerran askelmittaria lauantaina kello 9 ja 14 välillä, jolloin mittariin tuli 13000 askelta.
- Ei tarvitse lenkille lähteä. [PUUTARHA-SANOMAT: ESPOO]
E
spoon Leppävaaran kauppakeskus Sello aloitti vuonna 2003, jolloin K-Citymarket tuli kauan paikalla olleen Maxin aisapariksi. - Konseptimittauksissa on paljon hyvää, mutta on paljon asioita, joita voi tehdä omalla tavalla. Heviosastoa siirrettiin lähemmäksi sisääntuloa ja ruokapuoli sai 300 neliötä lisätilaa. Me erotumme valikoimilla, laadulla ja palvelulla, kun kilpailija korostaa hintaa, toteaa ruokakauppias John Still. Kun kauppa toimi aiemmin Mankkaalla, se tunnettiin SuperVexinä ja mainonnassa käytettiin lentävää Vexi-hahmoa. - Pääsin mukaan kaupan suunnitteluun. Tammi-elokuussa hevin myynti on ollut 14,1 prosenttia ruokakaupan myynnistä. Laput ovat kuitenkin niin pieniä, ettei asiakas erota niistä vaakanumeroa, kertoo Aira ja sanoo käyttävänsä isompia lappuja. TUORETTA LEHTIKAALIA JOPA JOULUUN ASTI.....
Tilaukset oman tukkum yyj äs i k a u t t a . - On vaikeata saada yritteliästä porukkaa varsinkin heviin, sillä työ on raskasta. Jannen tomaatit poimitaan kypsinä eikä niitä käytetä lainkaan jäähdyttämössä.
K-Citymarket Sellossa myydään kotimaista paprikaa.
neet kauppiaskoulutukset, mutta emme koskaan lähteneet yrittäjiksi. t u o r e v e r k k o . Lähdimme tuotteista, niiden vaatimista lämpötiloista ja asiakasystävällisyydestä, joka on esimerkiksi sitä että salaattitarpeet löytyvät yhdestä paikasta. - Tulin Vexille jo silloin, kun se sijaitsi Forumissa. K-Citymarket Sellon ruokakauppa on perheyhtiö Veikko Still Oy, jossa Johnin lisäksi työskentelee hänen siskonsa ja veljensä ja hallituksen puheenjohtajana on hänen isänsä Veikko Still. - Olen käynyt Jari Sarasvuon koulutuksessa, mutta hänellä ei
ole mitään uutta, vaan hän muistuttaa vanhoista arvoista kuten asiakaspalvelusta. Asiakas on tunnettava ja ymmärrettävä, miten ketäkin palvellaan. K-Citymarket Sellossa oli remontti huhti-toukokuussa. Aira Myllynen sanoo kuuluvansa vanhanajan työntekijöihin, jotka eivät jää sairaslomalle ennen kuin pää on kainalossa. Toisaalta korostetaan kauppiaita yksilöinä, mutta kuitenkin pitää olla samanlaisia, harmittelee John Still. VIELÄ ON KESÄÄ JÄLJELLÄ............................. - Konseptin mukaisesti hintalappujen tulisi olla pieniä ja niiden tulee sijaita tuotteen vasemmassa alakulmassa. - Olimme mieheni kanssa käy-
Kauppias John Still on tyytyväinen paikallisen viljelijän tomaatteihin. Myöhemmin Elannon Maxi muuttui HOK:n Prismaksi. f i
www.puutarha-sanomat.net. Hyvä niin, sillä kun kauppiaspariskunta aloittaa, joutuvat he työskentelemään pitkää päivää, kun nykyään kaupat ovat aina auki. Aira sanoo, että vanhat arvot eivät miksikään muutu, vaikka välillä ne unohtuvat. Kun minä aloitin kaupassa, oli se auki vain kello 17 saakka ja ihmiset kerkesivät silloinkin suorittaa ostoksensa, muistelee Aira
Suomalainen jäävuorisalaatti on hapero kuten sen kuuluukin olla. Aira Myllynen katsoo, että suomalaisissa ja ruotsalaisissa tuotteissa on paljon laatueroja. - Ruotsalaisessa kukkakaalissa on hirveät kannat. - Pari vuosikymmentä sitten Järvikylän kartanon Kalle Grotenfelt toi ruukkusalaattia koemarkkinointiin Forumin Vexiin. Nyt pitäisi toitottaa toisin päin, ettei jäämiä ole ja siksi kestävyys on heikompi. Aiemmin niissä oli homeenestoaineita ja puhuttiin jäämistä. Otan kuitenkin konsulentin kiirepäiväksi töihin, naurahtaa Aira. Banaanin menekki on tasaisen suurta. - Tämä kesä on vihanneksissa nihkeätä, kun avomaavihannesten kausi on ollut huono. Elämme turvallisessa maassa, vakuuttaa Aira.
7 Ruukkutuotteet ovat yllättäneet Aira Myllynen pitää ruukkusalaattien ja yrttien tarinaa ihmeellisenä. Meillä vihanneksia ja hedelmiä myydään ehkä suhteessa 60 ja 40, vaikka talviaikaan on appelsiiniajat. Valitetaan myös sitä, että luumut ja persikat eivät kestä kotona. Sanon näin, vaikka tiedänkin kauppiaan pitävän lihaosastoa tärkeimpänä, nauraa Aira.
Mirko Leskinen täyttää vinoa kalustetta tomaattirasioilla. Aira kertoo hedelmien ja vihannesten välisen kilpailun kääntyneen selkeästi vihannesten puolelle. 8/2008
Kotimainen omena myy Syyskuun puolivälissä K-citymarketeissa oli meneillään mammuttimarkkinat ja heviosastoilla oli sadonkorjuuteema. - Yrttien kulutus on noussut niin hyväksi, että konsulentti ei enää saa lisämyyntiä aikaan. Aira Myllynen sanoo, että hevi, kala ja leipä ovat niitä käyntikortteja, joilla asiakkaat tulevat kauppaan. - Asiakkaat eivät ymmärrä säiden merkitystä. Ruukkusalaatin kimpussa oli silloin monenmoiset terveystarkastajat, jotta eihän multaa voi myymälässä olla. - Meillä myytiin kotimaista omenaa jo lauantaina 1,99 euron normaalihinnalla tosi suuria määriä, iloitsee Aira maanantaina, jolloin tarjoushinnaksi tuli 1,49 euroa. Ilmat ovat vaikuttaneet myös kasvihuonekurkun ja ruukkutuotteiden laatuun. Ruotsalainen salaatti on kiinteä ja painava mötikkä. Juurespussit, kaali ja kotimainen omena olivat valtakunnallisessa tarjouksessa. 02 - 848 2800 Kalannintie 896 23600 KALANTI
www.puutarha-sanomat.net. Hän on ollut vuoden ajan hevissä.
Aira Myllynen iloitsee kotimaisen omenan hyvästä myynnistä.
Vihannes-Laitila Oy
Puh
Kesällä pääkaupunki hiljenee viikonloppuisin muutenkin, niin miksi silloin täytyy pitää liikkeet auki, ihmettelee Taavitsainen.
Palvelu ei lisäänny Kauppias Pekka Taavitsainen ei ymmärrä ministereiden puheita palvelun parantamisesta ja työllisyyden lisääntymisestä vapaan aukiolon myötä. Jos liike sijaitsee kauppakeskuksessa, joutuu 1 2 hengen yrityskin pitämään ovensa auki kauppakeskuksen aukioloajan mukaan. Asiakkaani osaavat suunnitella ruuanlaittoa yhden päivän pidemmälle, kun heillä on pakastimet ja jääkaapit. Hän joutuu sitoutumaan tähän, kun hän panee nimensä vuokrapaperiin. Lausunnot osoittavat ministereiden vieraantuneen elävästä elämästä. Tiedän kuitenkin, että valtaosa pienistä ja keskisuurista kauppiaista ovat minun kanssani samaa mieltä, hymähtää Taavitsainen. Jotkut vaatijat ovat karanneet töistänsä perjantaisin ennen ruuhkia ja ovat kello 14 aikaan menossa mökeilleen jo Vierumäen kohdalla, heittää Taavitsainen.
Pekka Taavitsainen harmittelee sitä, että kauppaa on syyllistetty ruuan hinnan noususta. Niin suurta riskiä ei kukaan ota päälleen. - Ei yrittäjällä ole vapautta. - Ihmettelen, että naisministeri Kiviniemi on lähtenyt vaatimaan aukioloajan pidennyksiä, kun kaupan väki on naisvaltaista ja he haluavat olla lastensa kanssa sunnuntaisin. - Vanhuksille tutussa lähikaupassa käynti voi olla ainut sosiaalinen tapahtuma ja piristysruiske päivässä, kun hän voi sinne päästä vielä rollaattorilla. - Hyvien ja ammattiylpeiden viljelijöiden tuotteita on ilo myydä, sanoo Pekka Taavitsainen herne- ja salaattitiskin äärellä.
Vapautta ei ole - Vaikka kaupat olisivat auki 24 tuntia vuorokaudessa, niin yhtään "kaffepakettia" enempää ei myytäisi. - Asiakkaat ovat ehdottaneet, että sunnuntaina asioivilta perittäisin ylimääräinen palvelumaksu. Taavitsainen kertoo, että nykyisin hänen kauppansa on kesäisin auki 90 tuntia viikossa ja työhön ollaan sidoksissa 104 tuntia viikossa, kun liha-, kala- ja hevitiskejä aletaan ladata jo aamu viiden jälkeen ja kaupasta poistutaan vartti sulkemisajan jälkeen. Jos lähikaupat kuolevat, joutuvat kodinhoitajat käyttämään aikansa kauppamatkoihin sen sijaan, että he seurustelisivat vanhuksen kanssa. Kaupan tehtävänä on vain vaihtaa uudet hintalaput. - Kantani vapaisiin aukioloihin on yksiselitteisesti "ei", painottaa Pekka Taavitsainen ja korostaa samalla, että kanta on hänen omansa. Taavitsainen kertoo omien asiakkaidensa sanoneen, etteivät he halua sunnuntain aukiolon maksumiehiksi, sillä he ymmärtävät siitä koituvan lisäkustannuksia. Ymmärrän sen, että poliiseja ja sairaanhoitajia tarvitaan sunnuntaisin, mutta kauppa voisi olla kiinni kuten virastot. - Sitä paitsi etelässä ammattitaitoista työvoimaa on vaikea saada. Raamatussa puhutaan lepopäivän pyhittämisestä. Kokenut kauppias Pekka Taavitsainen ampuu ministerien perustelut yhtä rivakasti alas kuin Satu Mäkelä-Nummela pudotti savikiekot Pekingin trap-ammunnassa.
Vapaa aukiolo lisää kauppakuolemia
L
aajasalon K-supermarketin kauppias Pekka Taavitsainen ei voi ymmärtää valtiovarainministeri Jyrki Kataisen ja kuntaministeri Mari Kiviniemen lausuntoja kaupan aukiolon laajentamisen vaikutuksista. Pelkääkö kirkko, että se menettää jäseniä, jos se vastustaa kaupan aukiolon laajentamista. Kateus ja kilpailu pitävät siitä huolen, että jos vieressä kauppa on auki, niin minunkin on pidettävä, vaikka se ei olisi kannattavaa.
Kauppias Pekka Taavitsaisella on 33 vuoden kauppiasura takana ja viimeisen vuoden ajan hän on ollut yrittäjänä Laajasalon K-supermarketissa, jonka myynti on noussut lähes kolmanneksen. - Se ei ole Keskon kanta eikä kauppiaiden K-kauppiasliiton kanta. - Sunnuntaisin aukiolon kustannukset ovat tuplat, sillä palkat ovat kaksinkertaiset. Taavitsainen kannattaa alle 400 neliön kauppojen sunnuntain aukiolon sallimisen jatkamista, vaikka hänen oma kauppansa ei tähän kategoriaan mahdukaan. - Suurten kauppojen vapaa aukiolo aiheuttaa kortteli- ja lähiökauppojen kuolemisia. - Korjattavaa on kikkailussa, jossa ABC-asemien myymälöitä pidetään auki huoltoaseman varjolla, toteaa Taavitsainen ja jatkaa, että kaksoispyhistä toisena voisi aukiolon sallia, koska silloin
on todellinen tarve aukiololle.
Veroiskuryhmää ei tarvita Pekka Taavitsainen kummeksuu kirkon hiljaisuutta. Uusi verokanta menee hintoihin yhdellä napin painamisella. - Hintojen nousu on yleismaailmallinen ilmiö, joka lähtee energian, viljan ja palkkojen noususta. Ei yhdelläkään ketjulla ole varaa leikkiä asialla. Taavitsainen pitää ministeri Jyrki Kataisen ehdotusta hintaseurantaryhmän joka valvoisi ruuan arvonlisäveroalennuksen hintavaikutuksia - asettamisesta turhana kosiskeluna. Saman tavaramäärän myynti citymarketista vaatii puolet vähemmän ihmistyötä kuin lähikaupasta myytäessä, joten vaikutus työl-
lisyyteen on päinvastainen kuin ministerit esittävät. - Voimakkaimmin sunnuntain aukioloa vaativat ne, joiden ei tarvitse itse olla töissä viikonloppuisin. Ministerit ovat lausunnoissaan todenneet, että kauppias voi vapaasti päättää aukiolosta. Kyllä viljelijöidenkin pitää saada elää. - Myöskään ketjuyrittäjä ei voi päättää itse, vaan ketju päättää aukiolon. Maitotuotteet ovat nousseet eniten, mutta niiden hinnat ovat olleetkin pitkään seesteiset. Pekka Taavitsainen kantaa suurta huolta vanhusten palvelujen saatavuudesta. Arvonlisäveron alennus menee varmasti hintoihin, toteaa 33 vuoden kauppiasuran tehnyt Pekka Taavitsainen.
www.puutarha-sanomat.net. - Ei tässä veropoliisia tarvita. Sunnuntain aukiolo vähentää perjantain, lauantain ja maanantain myyntiä, jolloin kaupan toiminta muuttuu merkittävästi tehottomammaksi. 8
8/2008
Aukeaman artikkelit on julkaistu Tukkutori-lehdessä nro 5/2008.
Kauppias Pekka Taavitsainen:
Ministerit ovat esittäneet kauppojen aukiolon laajentamista. Minä olen ja minulla on oikeus olla eri mieltä näiden kanssa
Juhani Pekkala myöntää, että sunnuntain aukiolosta koituva myynnin lisä kaupalle on suhteellisen pieni. - On kuitenkin erikoisryhmiä, kuten venäläiset turistit tammihelmikuussa, joista tulisi itärajan kaupoille lisämyyntiä. Lisäksi alle 100 neliön kioskeilla ja huoltamoilla on omat sääntönsä. - Kaupan ovet ovat auki, kun ihmiset ovat töissä ja sitten me-
Poimi uuden sadon hedelmät
Parasta palvelua tuoreissa tiloissamme
Satotukku Vantaa nyt uusissa tiloissa. nevät kiinni, kun ihmisillä on vapaata. - Kun he ovat tottuneet käymään kesäsunnuntaisin kaupassa, on heidän vaikea muistaa, että syyskuussa eivät kaupat ole auki sunnuntaisin. 09 251 59100 email: satotukku@satotukku. Aukiolo on mahdollisuus, ei pakko. Pekkala sanoo, että kauppakeskusten sisäisissä säännöissä on syytä etsiä ratkaisua, jotta pieni perheyrittäjä ei joudu pitämään kauppaa kohtuuttoman pitkää päivää auki.
Voisiko kauppa olla kiinni jonain arkipäivänä. Olemme myös Suomen suurin luomutoimittaja. Soita meille, niin tehdään yhdessä hevitiskistäsi tuoretuotteiden keidas.
mediakolmio.
Satotukku Oy | Tuupakantie 32, 01740 Vantaa | Puh. Ehkä kaupat voisivat olla muina hetkinä kiinni kuten monet parturit tiistaisin ja museot maanantaisin. Pekkalan mukaan kuluttajat voivat käydä sunnuntaisin kaupoissa jo nykysäännöksin kuuden kuukauden ajan eli kesällä ja marras-joulukuussa. Modernit toimitilamme logistisesti ihanteellisessa paikassa, mahdollistavat entistäkin tehokkaamman ja laadukkaamman toiminnan. Pystymme jatkossa tarjoamaan maan laajimman valikoiman laadukkaita hedelmiä ja vihanneksia kotija ulkomaisilta tavarantoimittajiltamme. - Sitten ovat vielä poikkeussäännöt, joiden mukaan alle 400 neliön kaupat ja haja-asutusalueen kaupat voivat olla auki. Ensiluokkaista palveluamme täydentää markkinoiden uudenaikaisimmat banaaninkypsyttämöt, jotka takaavat entistä tasalaatuisemman banaanin. Isojen ostosten tekeminen rauhassa sunnuntaisin olisi myös järkevää.
Toimitusjohtaja Juhani Pekkala korostaa kuluttajan näkökulmaa vaatiessaan kaupan vapaata aukioloaikaa.
Pekkala tietää, että osa pienistä kauppiaista vastustaa sunnuntain aukiolon laajentamista. | www.satotukku.
www.puutarha-sanomat.net. 8/2008
9
Suomen Kaupan Liiton Pekkala:
Kuluttajille selkeyttä aukioloihin
S
uomen Kaupan Liitto vaatii kaupan aukiolon vapauttamista. - Ei pienen kaupan kilpailukyky ole enää kiinni kuuden kuukauden sunnuntain myynnistä, vaan kilpailukyky koostuu asiakkaista, tuotteista ja palvelusta. Liiton toimitusjohtaja Juhani Pekkala tietää, että kaikki kauppiaat eivät ole liiton kannan takana. Vyyhti on niin hankala, hallitseeko sitä kukaan, kysyy Pekkala
Jos katkos tulee, asiakkaat kysyvät niitä välittömästi, kertoo Anita.
Kotimaisuudella merkitystä Anita Peräkorpi muistelee, kuinka hänen aloittaessaan tarjolla oli vain yhtä tomaattilaatua, mutta nyt on tarjolla jokaiselle jotakin. Sen sijaan valmiiksi pilkotuilla salaattisekoituksilla ei juuri ole kysyntää. Kurikassa on runsaat 10 000 asukasta ja se on ollut kaupunki jo 30 vuoden ajan. [PUUTARHA-SANOMAT: KURIKKA]
K
urikan S-markettiin on keskittynyt heviosaajia tavallista enemmän. Omena-aikaan lisäämme kotimaista omenaa ja kukkakaaliaikaan ti-
Pia Viljanen on tyytyväinen, kun suomalaistakin tomaattia saa kirsikkatomaattimixinä. Sen pakkaaja on Oy K. Myymälä on yksi suurimmista Etelä-Pohjanmaan osuuskaupan, Eepeen, 27 S-marketista. se, että kirkonkylässä on S-marketin lisäksi K-supermarket, Siwa, Halpahalli ja kaksi M-kauppaa. - Vanha talo purettiin ja nyt sillä paikalla on parkkialue ja kylmä ABC-asema, toteaa Anita Peräkorpi. Pia Viljanen kertoo, että tilausjärjestelmät ovat vuosien kuluessa muuttuneet. - Hevistä tulee tuoreuden mielikuva. - Inexillä on runkotilaus, ja säätelemme sitä tarpeen mukaan. Sen vakuutena
on mm. Kuorma on paikalla, kun tulen aamulla kello kuusi töihin. Hultholm Ab Korsnäsistä.
laamme kukkakaalia enemmän, kertoo Pia. - Kotimaisuus on ratkaisevan
S-marketin valikoimissa on niin pakattua perunaa kuin paikallisenkin viljelijän tuottamaa irtoperunaa.
Jalostetut PERUNATUOTTEET JA VIHANNEKSET
PERUNAPISTE Oy Ab
Lapväärtti 040 5688567 www.perunapiste.com
www.puutarha-sanomat.net. Vaikka tuoreus on ollut aina tärkeä, niin siihen panostetaan tänä päivänä enemmän kuin aiemmin. Tilaukset seuraavan aamuyön toimituksiin tulee jättää kello yhdeksään mennessä. - Hevin tilaukset tarvitsevat enemmän päivittäistä seurantaa kuin muiden osastojen. Kurikan S-market rakennettiin uusiksi ja avattiin keväällä 2007. Asiakas kohtaa sen ensimmäisenä tullessaan myymälään. Maaseudun ihmisillä on kuitenkin enemmän omatoimisuutta, ja he käyttävät ruuan valmistukseen enemmän juureksia ja keräkaalia. Henkilökuntaa myymälässä on 15. Marketpäällikkö Anita Peräkorpi on työskennellyt aikoinaan hevivastaavana Kauhajoella. Matkaa maakunnan keskukseen Seinäjoelle on 35 kilometriä. Myymäläala on 1650 neliötä ja rakennuksen kokonaispintaala 2500 neliötä. Inex Partners on tavarantoimittaja ja Fresh Servant Oy on kakkostoimittaja. Lisäksi myymälällä on lukuisia paikallisia toimittajia kuten Metsäranta peru-
noissa, Nyysti Puutarha kurkussa ja Jyrän puutarha tomaatissa. - Asiakkaat haluavat paikallisia tuotteita. 10
8/2008
Kurikan S-marketista löytyy
Juurevaa heviosaamista
Maaseudun pienissä kaupungeissa osataan vaatia hevituotteilta laatua ja tuoreutta siinä missä metropoleissakin. - Ruoka ostetaan omasta kylästä eikä lähdetä hypermarketteihin, luottaa Anita.
Tuoreus tulee hevistä Anita Peräkorpi listaa S-marketin valteiksi tuoreuden, laadun ja oikean hinnan. - Meillä vielä kolme muuta hevitaitoista ihmistä, lisää Anita ja kertoo, että illassakin on aina joku hevitaitoinen henkilö. Hevihoitaja Pia Viljanen muutti Kurikkaan kolme vuotta sitten, mitä ennen hän oli hevihoitajana Kauppahuone Pyrhösellä Hyvinkäällä. Laatu on hyvä ja toimitukset pelaavat. Anitan mukaan kurikkalaiset ovat yritteliästä porukkaa
Pia on pannut merkille, kuinka hyvin asiakkaat tuntevat perunalajikkeiden soveltuvuuden eri käyttötarkoituksiin. 8/2008
tärkeä valintakriteeri. TOIMIPAIKKOJA 80 TYÖNTEKIJÖITÄ yli 1 000 ASIAKASOMISTAJIA 56 000, joille bonusmyynti oli 56 % kokonaismyynnistä MYYNTI 425 miljoonaa euroa vuonna 2007, kasvu 9,4 % MARKETKAUPAN OSUUS MYYNNISTÄ 227,2 miljoonaa euroa, kasvu 9,8 %. Anita kertoo, että kurikkalaiset ostavat paljon keräkaalia. Pohjalaiset ovat ihania ihmisiä, ja heihin on helppo tutustua. Täällä osataan tehdä ruokaa. fi www.mumm
Mummon_PT_230x160.indd 1
www.puutarha-sanomat.net
15.9.2008 10:30:59. Myös naurista ja kyssäkaalia menee pieniä määriä. MUUTA Jurvan Osuuskauppa sulautuu Etelä-Pohjanmaan Osuuskauppaan 1.10.2008 lukien.
S-market Kurikka sijaitsee kaupungin keskustassa ja sen julkisivu on rakennettu tavanomaisesta näyttävämmäksi.
Pia Viljanen ja Anita Peräkorpi toteavat ruukkusalaatin menevän hyvin kaupaksi
Uutuus!
on. Pia Viljanen kertoo muuttaneensa miehensä ja kolmen lapsensa kanssa kolme vuotta sitten Kurikkaan. Sen sijaan valmiilla salaattisekoituksilla ei ole ollut kysyntää. Pidämme talvella ulkomaista kurkkua tarjolla pientä määrää hinnan vuoksi, mutta volyymit ovat kotimaisella kurkulla. Hyvä työpaikka on myös lisännyt viihtyvyyttä.
11
Faktat
EePee
Etelä-Pohjanmaan Osuuskauppa, Eepee, on alueellinen vähittäiskaupan monialayritys. - Uuden Lady Felicia lajikkeen soveltuvuus on vielä yleisölle tuntematon. Se on yleisperuna. - Täällä olen viihtynyt hyvin
Tomi sai nuorena viljelijänä korotetun investointiavustuksen. [PUUTARHA-SANOMAT: NOUSIAINEN]
K
asvihuonevihannesten ja kukkien keskihinnat ovat pysyneet vuosikausia paikallaan, mutta kustannukset ovat nousseet kohisten. Uudessa hakelämpökeskuksessa polttimen ja kattilan teho on 500 kilowattia, ja se on melkein riittänyt yksin. - Investoinnin suuruus oli 160 000 euroa verollisena ja se
sisältää kaiken: hakevaraston, pannuhuoneen ja laitteiston, jonka osuus asennettuna oli tarkalleen 100 000 euroa veroineen, kertoo Tomi Puuri. 14
8/2008
Energiakustannusten puolittaminen onnistuu
Kasvihuoneiden lämmittäminen öljyllä alkaa tulla tiensä päähän. Puurin uuden lämpölaitoksen viereen varattiin tila varaajalle, mutta sille ei ole osoittautunut käytännön tarvetta ja se jätetäänkin rakentamatta.
Tomi Puuri kokeilee hakkeen kosteutta ja kertoo pyrkivänsä käyttämään ylivuotista haketta. Ratkaisuna on kotimainen polttoaine, mutta monet tarhurit arkailevat tehdä lämpökeskusinvestointia. Puurin puutarhalla päätettiin pari vuotta sitten - empimisen jälkeen tehdä hakelämpökeskus. Se lasketaan kustannusarvioista, joka oli 169 000 euroa verottomana. Puurin puutarhassa on 2500 m² muovihuoneita. Siitä se lähtee 45 asteen kulmassa nousemaan välisäiliön päälle.
AUTOT VUOKRAA - RENT A CAR
KAIKKIALLA SUOMESSA JA 90 MUUSSA MAASSA
Euroopan ensimmäinen autovuokraamo 1912
Myynti ja markkinointi
www.suomenmegawatti.fi | www.kha.fi
Suomen Megawatti Oy
TRANSVELL OY
Pakettiautot | Kuorma-autot | henkilöautot | pikkubussit | tila-autot
Puh. Varalla oleva öljylaitos on käynnistynyt
harvoin ja öljysäiliön pinta on vajonnut puolessatoista vuodessa vain kahdeksan senttiä. Kukat myydään torilla ja suoramyyntinä kotoa - kuten osa vihanneksistakin.
Vanhojen öljylaitosten hyötysuhde on huono Taina Puuri sanoo, että olisi järkyttävä tilanne, jos lämpölaitosinvestointia ei olisi tehty. Polttoöljyn hinta on noussut vuodesta 1995 jälkeen nelinkertaiseksi ja vuoden 2000 jälkeenkin 2,2 kertaa korkeammaksi. Mustat rautatangot liikkuvat edestakaisin
Sylinterit liikuttavat hakevaraston pohjalla olevia tankoja, jolloin hake siirtyy ruuvikuljettimille. Bioenergialaitoksen ilmoitettu teho on todellinen teho, mutta vanhojen öljykattiloiden ja öljypolttimoiden hyötysuhde on heikko. (09) 350 5590 fax (09) 351 3510 Keskusvaraamo
Lämpösäädeltyihin kuljetuksiin erikoistunut kuljetusyhtiö
Juustokivenkatu 1, 29200 Harjavalta PUH 010 425 1800 FAX 010 425 1899
Varaukset Suomessa www.transvell.fi | Muihin maihin www.sixt.fi
www.puutarha-sanomat.net. Puurin puutarha vaihtoi hakkeelle kaksi vuotta sitten ja yrittäjät kiittävät ratkaisuaan. - Ne ketkä ovat menneet investointipäätöksessä puihin, ovat joutuneet menemään metsiinsä. Puutarha tuottaa 1000 neliöllä kurkkua, 500 neliöllä tomaattia ja lopuissa huoneista
on kesäkukkia. Sato markkinoidaan lähikouluihin, vanhainkoteihin sekä Turun Länsikeskuksen K-citymarkettiin. Vanhassa lämpölaitoksessa oli kaksi kevytöljypoltinta kattiloineen, ja niiden nimellinen yhteisteho oli 900 kilowattia. Se otettiin käyttöön helmikuussa 2007 ja varalle jäi toinen kevytöljykattiloista. Lämmityskausi on helmikuusta lokakuun puoliväliin. Toteutunut investointi oli kuitenkin edullisempi, mikä johtui omasta työstä rakennusvaiheessa. Oikeassa kuvassa on hake siirtynyt varastosta pannuhuoneen puolelle. Yhteensä investointituki oli 39,1 % hankkeesta, josta reilut 30 000 euroa oli avustusta ja loput tuesta tuli lainan korkotuen muodossa.
Taina Puuri katsoo, että kevytöljyn vaihtaminen hakkeeseen on ollut aivan välttämätön investointi. Se oli juuri ja juuri riittänyt helmikuun pakkasilla
Puupelletin tehollinen lämpöarvo on 4800 kilowattituntia tonnilta ja sen hinta on 180 euroa verollisena. Palaturvetta tarvitaan 7,7 kuutiota vastaamaan öljytonnin lämpötehoa. Hakkeessa voi kosteusprosentti vaihdella. 16
8/2008
Pellettilaitos maksaa puolet hakelaitoksesta
P
elletti on tasalaatuinen biopolttoaine. Jyrsinturve on edullisinta, mutta se ei sovellu pienehköihin laitoksiin. Lisäksi pellettilaitos voidaan rakentaa siirrettäväksi ja vuokrata vaikkapa naapuriin viljan kuivaukseen. Sitä käyttävän lämpölaitoksen vaatimat investointikustannukset ovat vain puolet hakelaitoksesta. - Viljelijät ovat vierastaneet sitä, kun pellettimarkkinoilla on kilpailu ollut vähäistä. Pelletti on tasalaatuista. Bioenergialaitoksen laskennallinen käyttöikä on 20 vuotta, mutta käytännössä ne voivat kestää 40 vuotta. 2008, klo 15.0019.00
Olemme mukana myös Jyväskylässä KONE-AGRIA -näyttelyssä
LAATUKATTILA OY
Markku Lampinen Vihiojantie 10, 33800 Tampere Puh. Puupelletin rinnalle on lisäksi tullut turvepelletti, jonka energiasisältö on parempi kuin puupelletin. Petri Heikkilä tietää monen
Petri Heikkilä koskettaa Puurin puutarhan hakelaitoksen välisäiliön yläpuolella olevaa hydraulisesti toimivan sulkupellin sylinteriä. 03-212 1528 www.laka.fi
www.puutarha-sanomat.net
Nummijärventie 479, 61910 Nummijärvi Reijo Santala, puh. Heikkilä uskoo pellettimarkkinoiden toimivuuteen. - Pelletin tilaaminen on helpompaa kuin hakkeen. Kun kesantopakko poistuu, tulisi niillä aloilla viljellä viljaa energiaksi. polttimot. - Maailmalla on miljoonia kontteja. Palaturpeen hinta on 25 euroa kuutiolta, mutta saatavuus on sadekesän jälkeen heikko. Edullisimmat turvepelletin hinnat ovat 130 euroa veroineen tonnilta ja lämpöarvo on 5200 kWh/tonni. Hyväkuntoisen kontin hinta on 2000 3000 euroa. (06) 2332 267, 0400 740 067 Petri Heikkilä, puh. Petri Heikkilä kertoo, että 300 - 500 kilowatin pellettilaitos voidaan rakentaa merikonttiin, jolloin se saadaan siirreltäväksi. Molemmille pitää olla omat
Siirrettävä pellettilaitos yhteiskäyttöön Heikkilän mukaan pellettilaitoksissa pystytään polttamaan mainiosti viljaa. Puutarha ja viljatila voivat hankkia yhteisen pellettilaitoksen. 03-214 1411, Fax. Kun loppukesästä puutarhalla ei ole välttämätöntä lämmitystarvetta, voidaan kontti siirtää viljatilan kuivurin viereen. - Kun hankkii konttiin sijoitetun pellettilaitoksen, niin sen voi aina myydä ja saada kaikki inves-
tointirahat takaisin, visioi Petri Heikkilä Bio-Expert Oy:stä. Energiakonsultti Petri Heikkilä näkee pellettilaitoksen kaikkein parhaimpana puutarhojen lämpöenergian tuottajana. Pelletti voidaan varastoida pystysiiloon, jolloin ei tarvita suuria varastoja ja järeitä purkaimia, vaan pelletit valuvat siilosta ja siirtyvät ruuvin avulla palotilaan, selvittää Petri Heikkilä. Siilon pelletit vastaavat lämpöarvoltaan 7000 litraa öljyä tai 83 kuutiota haketta. Yhden öljytonnin lämpöarvoa vastaava viljamäärä on 2500 kiloa. Heikkilän mukaan takapalosuojaukset ovat pellettilaitoksessa paljon helpommin toteutettavissa kuin hakelaitoksessa. Kattila on kestävyydeltään laitoksen epävarmin osa.
Kutsu
Tervetuloa tutustumaan
1500 kW:seen hake- ja turvelämpökeskukseen!
Lahtelan Puutarhalle, Teerimäentie 147, Kangasala Keskiviikkona 29.10.2008, klo 9.0014.00 Torstaina 30.10. Hänen mukaansa pellettilaitoksissa paloturvallisuus on helpommin hoidettavissa.
puutarhayrittäjän pitävän lämpölaitosinvestoinnin esteenä sitä, että tarhuri ei tiedä kuinka kauan viljely jatkuu. 0400 850 167 www.biofire.fi. - Kattilan ja polttimon kustannuksissa ei ole suurta eroa. Nyt on tullut monia uusia pellettien valmistuslaitoksia ja myyjiä. Jos 30 sijaan poltetaan kosteudeltaan 40 prosenttista haketta, kasvaa hakkeen menekki jopa 30 prosenttia.
Pellettisiilo kuudella tonnilla - Keskikokoisella puutarhalla riittää 30 kuution siilo, jonka hinta on 6000 euroa ja lisäksi tulee pohjalaatan valu. Sitä voidaan kuitenkin laittaa hakkeen sekaan. Öljytonnin lämpöarvo on 10 000 kWh, joten 2 tonnia pellettejä vastaa yhtä öljytonnia. Olennaista on kuitenkin, että hakelaitteistossa ei polteta pellettejä, sillä se on epätaloudellista
Sähköverot ovat puutarhoilla 2,63 euroa megawattitunnilta. - Pörssissä ovat samojen fir-
TUOREINTA TIETOA
viljelystä ja markkinoinnista
www.puutarha-sanomat.net
Hitsaus ja Konehuolto Mäkinen
- kasvihuoneiden putkityöt - lämpökeskusten putkityöt - kaukolämpöputkityöt - KPA-laitosten polttoaineet kaudelle 08-09 TIEDUSTELE: 040 574 9185
hitsausjakonehuoltomakinen@gmail.com
www.puutarha-sanomat.net
· viljelypöydät · viljelykourut · putkistot, kannakkeet · kastelutarvikkeet · kierrätysjärjestelmät · valaisinripustuskiskot · säätöautomatiikka
KASVIHUONETEKNIIKKAA
HORTISTEEL
Kyrkobyvägen 55, 66200 Korsnäs puh. Siellä olevasta "Price power derivatives" -linkistä pääsee katselemaan sekä ajankohtaisia spottihintoja ja tulevaisuuden hintoja. Pörssihinnat huitelevat 70 eurossa megawattitunnilta, kun tähän saakka sopimushinta on ollut 43 euroa, toteaa Tapio ja jatkaa, että sanomattakin on selvää, ettei talvituotanto kannata. Pörssihinnan päälle tulevat vielä lukuisat maksut. Tapio Aronen arvelee, että jos Suomesta ruusutuotanto häviää, niin hollantilaiset nostavat tänne tuotavien ruusujen hintaa.
Tapio Aronen katsoo kotimaisen ruusun tuotantoedellysten olevan uhattuina, kun sähkön hinta on noussut hallitsemattomasti.
mojen miehet sekä ostajina että myyjinä. Se onkin ainoa osa, jota voi kilpailuttaa, toteaa Pajunen.
Nordpoolin sähköhinta vuodelle 2009
68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 14 15 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29 01 02 03 04 05 08 09 10 11 12 15 16 17 elokuu 2008 syyskyy 2008
Sähkön pörssihinta vuodelle 2009 oli elo-syyskuun vaihteessa 66 - 67 euroa megawattitunti, josta se laski syyskuun 16. Yksi maineikas ruusuviljelmä on Koivuniemen puutarha Kauhajoella. - Meillä on sähkösopimus katkolla. - Monopolit säätelevät sen, että sähkö pysyy korkealla tasolla, vaikka sataisi kuinka. nordpool.com. Tapio ja Päivi Aronen ovat huolestuneita talvituotannon mielekkyydestä. Niitä annetaan tuleville päiville, viikoille, kuukausille, vuosineljänneksille ja parille kolmelle tulevalle vuodelle. Molempien etu on se, että hinta pysyy korkeana. - Päälle tulevat siirtomaksut paikallisen jakelijan tariffin mukaan. Lisäksi hintaa lisää kotimaisen myyjän marginaali, joka voi olla yhdestä muutamaan euroon. (06) 348 0800, fax (06) 348 0850 www.khtgarden.com
Hortisteel Oy puh. Vuosikymmen sitten viljelyala oli vielä 40 hehtaaria, ja viimeisissä tilastoissa se on enää 22 hehtaaria. Toimitusjohtaja Antti Pajunen Huiskulan Puutarha Oy:stä ihmettelee sähkön hinnan muodostumista. Nordpoolin pörssihinnat heittelevät nopeaa tahtia. - Puutarhan kustannuksista 20 prosenttia on pörssipelin varassa. Energiafirmat ottavat vielä päästöoikeuksilla suurimmat voittonsa. Hommasta on pohja pois. Jos maitten välisessä liikenteessä on ruuhkaa, jokin kotimaisista yhtiöistä ottaa vastatak-
seen puuttuvan tarpeen ja veloittaa siitä esimerkiksi 1,6 euroa. päivään mennessä 57 euroon.
Nordpoolin käyrät sakkaavat Sähkön pörssihintaa voi seurata pohjoismaisen sähköpörssin kotisivuilta osoitteesta www. Kotimaisen ruusunviljelyn ala on nopeasti pienentynyt. Päivi sanoo, että taitavakaan ostaja ei voi saada sähköä halvalla. (06) 450 5055, 0400 634 025 fax (06) 450 5056 hortisteel@netikka.fi. Tämänkin jälkeen on moni lopettanut tuotannon ja pinta-ala voi tätä nykyä olla enää 15 hehtaaria. 8/2008
17
Sähkön hinta uhkaa ruusutuotantoa
S
uomalaisen puutarhurin menestyminen on ei ole enää viljelytaidosta kiinni, vaan paljon suurempi merkitys on sillä, miten hän onnistuu sähkönsä ostamaan
- Sieniymppinä käytämme VTT:n kehittämää nesteymppiä, jonka ostamme vieläkin heiltä, kertoo Jaakko Mikkola. Sen vuoksi siitake on Suomessa lähes kokonaan kotimainen tuote. VTT:n kehittämää puu- ja viljapohjaista kasvualustaseosta on sovellettu erilaisin patentein muuallakin, mutta mitään parempaa vaihtoehtoa ei ole maailmalla luotu. Juurikasvien varastointiin tarkoitettu varasto oli oiva lähtökohta sienimölle, missä kokeiltiin ennen siitaketta monia muitakin sieniä. - Parhaana vuotena olimme
mukana 12 messutapahtumassa, mutta nyt olemme vain kerran ja sekin vain sen tähden, että pysyy tuntuma kuluttajiin, selvittää Jaakko Mikkola nykyistä markkinointistrategiaa. Pötiköitä tuodaan sinne vähitellen, jotta sato on tasainen.
tyihin rullakoihin, joihin mahtuu kuhunkin 240 pötköä rintarinnan, kuvailee Jaakko. 18
8/2008
Teksti ja kuvat Juhani Piirainen
Siitake onnistuu osaajalta
Jaakko ja Kaarina Mikkola eivät aavistaneetkaan, mihin olivat menossa, kun aloittivat sienten viljelyn vuonna 1985. www.puutarha-sanomat.net. Rullakot viedään n. kolme kuukautta, jonka jälkeen pötköt siirretään lopulliseen hyötötilaan, jonka olosuhteet on säädetty sellaiseksi, että rihmastot virittyvät itiöemien eli varsinaisten sienten kasvattamiseen. Tämä oli kuitenkin pitkän tien alku, mistä lähdimme kehittämään omaa tuotantoamme. kuukauden kestävään esikasvatukseen ennen kuin ne viedään joko meidän tai muiden Mykoran kautta markkinoivien sienimöiden kasvatustiloihin ja ladotaan rullakoista suoraan kasvatustelineisiin. Sitten hake ja vilja jauhetaan massaksi, jolla täytetään muovisukkapussit. Tulevaisuus on silti täynnä uusia haasteita, kun pariskunnan poika Juha on käynnistämässä omaa siitaketuotantoa kehittävää innovaatioyritystään. Sienten parissa työskentelyssä on hengityssuoja tärkeä.
Jaakko esittelee Mikkolan Sienituotteen myyntivalmiin siitakepakkauksen. Yhteistyökuvio Champin kanssa auttoi keskittymään itse siitaketuotantoon ja toi samalla 6 asiakasta omalle kasvualustatuotannolle, jolle saatiin näin myös parempi kannattavuus. Champin ryhmä tuottaa n. Loppu onkin sitten nopea, sillä hyvin onnistunut vi-
ritys tyhjentää pötköt ravinnosta kahdessa viikossa. Siitakkeella asia on ehkä kaikkein korostetuin, sillä pienetkin olosuhdehäiriöt voivat saada sen kasvattamaan sieniä liian aikaisin, jolloin laatu laskee ja korjuutyö kasvaa. Hyötöhallissa siitakepötikät ovat kaksi viikkoa. - Kiinalaiset ovat pari kertaa yrittäneet tuoda halpaa siitaketta Euroopan markkinoille, mutta
laatu ei ole ollut varmaankaan riittävä, kun ovat vähin äänin jääneet pois, pohtii Jaakko.
Oma alustatuotanto hyvä perusta Sienten viljelyssä alustan puhtaus ja laadun tasaisuus ovat aina ehdoton edellytys kannattavalle tuotannolle. 750 m².
Kaarina Mikkola vastaa sienituotannosta ja käytännössä leikkaa suuren osan sadosta. Siitake on suuri artikkeli Japanissa, mutta sikäläinen puuhun ympättyjen sienirihmastojen hyötö ei ole Euroopassa realistinen vaihtoehto. [PUUTARHA-SANOMAT: KUUSJOKI]
M
ikkolat viljelivät ennen sienibisnekseen ryhtymistä vihanneksia ja viljaa ja muita maataloustuotteita. - Meidän onneksi VTT oli 1980-luvulla kehittänyt siitakesienelle uuden tuotantotekniikan, jota aloimme soveltaa ja jätimme muut sienet pois ohjelmastamme, muistelee Jaakko Mikkola. VTT säilyttää kantarihmaston nestetypessä lähes 200 asteen pakkasessa ja uusii sopivin välein lisäysrihmaston, joka muuten nopeasti degeneroituisi.
Markkinointi Champin nimellä Siitakkeen tuotannon alkuaikoina Mikkolatkin markkinoivat siitakkeensa itse ja olivat ahkerasti messuilla esittelemässä tuotteitaan. kolmanneksen Suomen siitakkeista. Kaik-
Faktat
Mikkolan Sienituote Ky
LIIKEVAIHTO yli 200 000 euroa jakaantuen 1/3 sienisadolle ja 2/3 kasvualustatuotannolle TYÖNTEKIJÖITÄ 3 perheenjäsentä ja 2 muuta HYÖTÖALA 90 m², esikasvatusala suunnilleen saman verran ja kasvualustan tuotantoala 500 m² TUONTOALAA YHTEENSÄ jäähdyttämöineen ja varastoineen n. Ne kaksi muuta ryhmää ovat vakkasuomalainen Emperor-siitake ja itäsuomalainen Polar-siitake. Täytön jälkeen pötkylät desinfioidaan höyryn avulla ja jäähdytetään alle 20 asteen lämpöisiksi ja ympätään. Mikkolat hakettavat koivupropsit juuri ennen alustan valmistusta, sillä ne ovat heti alttiita mikrobihyökkäyksille. Varsinainen rihmaston kasvatus kestää n. - Ymppäyksen jälkeen siitakepötköt asetetaan itse kehitet-
Mikkolan hyötämönä toimii vanha porkkanavarasto, minne on säädetty itiöemien kasvamisen virittävät olosuhteet. - Meidän piti kehittää oma kasvualustatuotanto, koska hyötövalmiiden alustojen laatu vaihteli liian suuresti, kiteyttää Jaakko Mikkola oman tuotekehittelyn syyt. - Pakkaamme siitakkeet 2 kilon laatikoihin, jotka menevät suurtalouksiin ja vientiin, kertoo Jaakko. Champ pakkaa omalla työvoimallaan kuluttajapakkauksia. Nyt yli 20 vuotta myöhemmin Mikkolan Sienituote Ky vastaa kolmasosan suomen siitaketuotannon kasvualustoista
- Meillä kävi aikoinaan japanilaisia siitakeasiantuntijoita, jotka olivat tuomassa Suomeen Kanebon nimen alla siitaketta, muistelee Jaakko Mikkola. Kasvualustan raaka-aineista luomuviljan hinta on noussut 300 % ja koivukuidun hinta on Venäjän tullien takia kovassa nousussa, höyrydesinfiointiin käytetyn öljykin on aiempaa paljon kalliimpaa ja työkustannukset nousevat työmarkkinasopimusten mukaan lähiaikoina monilla prosenteilla. Ei heiltä saanut irti sanaakaan omista kokemuksistaan, mutta kovasti utelivat, miten me on kehitetty omaa tuotantoamme. - Siitaketuotannossa luomu ei ole tuonut lisähintaa, mutta ehkä se osaltaan ehkäisee tuontipaineita, pohtii Jaakko Mikkola.
Uutta kehitellään Mikkolat ovat kehittäneet omaa tuotantoaan, sillä maailmalta ei tarkkoja ohjeita saa. Koska esikasvatus ja hyötö eivät hyödy kemiallisista torjunnoista, kun tilat ja raaka-aineet on desinfioitu kuumentamalla, on luomutuotannolle hyvät mahdollisuudet. Kehittelyä oli tehtävä jo senkin vuoksi, että VTT:n kehittämät alustat ja ympit olivat uusia eikä heitä ennen kukaan ollut soveltanut käytännön viljelyyn. Ensimmäinen tuotekin on lähes lanseerattu, kun olemme kehitelleet siirrettäviin kontteihin sijoittuvaa sienimöä, jonka voisi aina tarvittaessa siirtää raaka-aineiden tai markkinoiden läheisyyteen tai muuten sopivimpaan paikkaan.
Luomutuotanto kustannuspaineessa Suurin osa Suomen siitaketuotannosta markkinoidaan luomutuotteina, koska sen luonne on muutenkin lähellä luonnonmukaista. katso lisää: www.tarvikepalvelu.fi
SÄKYLÄN TARVIKEPALVELU OY
puh. Jokaisen rullakon kylkeen laitetaan ymppäyspäivä.
KYSY LISÄÄ
GPM Import
Puh. - Meidän ryhmässämme eli Champin nimen alla markkinoivien tuottajien joukossa suurin osa on hankkinut luomustatuksen, kertoo Jaakko. Nyt toiminnassa on mukana perheen toinen poika Juha, joka vastaa yrityksen kasvualustatuotannosta. Määrätynlaista uusien ideoiden hankintaa tapahtuu myös järjestötyössä, missä saman alan ihmiset vaihtavat kuulumisia. Siitakkeen tuotannon alkuaikoina mukana oli myös puuhastelijoita, joiden laatu heitteli liiaksi ja osaltaan hidasti kulutuksen kasvua, mutta nyt tuotteet ovat olleet jo pidempään tasalaatuisia.
19
mäisenä puheenjohtajana lähes 10 vuotta vuosina 1993-2001. Jaakko ja Kaarina Mikkola ovat Suomen Sieniyrittäjien perustajajäseniä ja Jaakko toimi yhdistyksen ensim-
PLANTEK-KENNOSTOT ISTUTUS- JA KYLVÖKONEET DOSMATIC-LANNOITTEENANNOSTELIJAT (myös huollot) KENNOJEN PESUKONE RUUKUT YM. 050-521 4726 Ratakaari 25, 27500 KAUTTUA info@tarvikepalvelu.fi
Hyödynnä talven hiljaisin aika - keskity konehankintoihin
Esikasvatukseen menossa olevia siitakealustoja. Kasvualustat valmistetaan koivusta ja viljasta, jota saadaan ainakin rukiin osalta hyvin luomutuotettuna. Kaarina hoitaa omien sienten kasvatuksen. Vakavaksi vetää Mikkolatkin viime aikojen kustannusnousut. - Minä olen oikeastaan osa-aikainen, vitsailee Jaakko, joka on myös paikallinen Melan ja vakuutusyhtiö Tapiolan asiamies. 8/2008
ki harjoittavat myös siitakkeen vientiä muuhun Eurooppaan. 044 5335526 0400 901 747 E-mail: kim@gpm.fi www.gpm.fi www.tecnoceam.com
varastointi kuljetus · levitys
HIWER HARSONKÄSITTELYLAITE
Levitys ja poiskeruu kätevästi samalla laitteella, hydraulisesti ! www.HIWER.com
Juha Mikkola junailee valmistettavat kasvualustat esikasvatukseen.
p. - Yrityksemme Mycoferm on rahoitussopimusta vaille valmis, kertoo Juha Mikkola. - Vienti on ihan hyvä asia, mutta kotimaistakin kulutusta on taas mahdollista kasvattaa, aprikoi Jaakko Mikkola. 040 5639496 · info@pajulafarm.net
www.puutarha-sanomat.net
Pajulan tila. Pari pienempää eivät ole rekisteröityneet luomutuottajaksi, koska siitä koituvia kustannuksia ei voi lisätä myyntihintoihin. Juha on perustamassa omaa yritystä toisen yhtiökumppanin kanssa
Dotterbolaget; Ansari, har varit verksamt i snart 40 år och finns i Luumäki i Kymmenedal. Företaget har funnits i Närpes i snart 25 år.
Med honom jobbar idag Johnny Sjöbacka inom försäljning som varit anställd hos Schetelig under tio års tid.
Heltäckande logistik Habitec är Scheteligs systerbolag, grundades 1992. Att uppnå en så hög kvalitet som möjligt är viktigt för företaget. Enheten firar 25 år i april nästa år. Schetelig ägs av SCH-group och har även ett dotterbolag; Oy Ansari-yhtymä samt systerbolaget Habitec Oy som handhar hobbysortimentet. Sortimentet täcker allt som behövs inom yrkesodling; plantmaterial, odlingsredskap och odlingsteknik. En av företagets försäljare Kurt Gullström har arbetat där sedan början, han var även den första som anställdes till enheten i Närpes.
Johnny Sjöbacka, Peter Söderback och Kurt Gullström jobbar alla på Schetelig i Närpes. Leveransen av produkterna sköts genom samarbete med olika transportföretag i Finland.
Scheteligs utställningsavdelning i Lepaa i august 2008. Den nya förmannen är Peter Söderback och han påbörjade sitt arbete vid Schetelig den första augusti. Från Vanda distribueras större partier av plantor och tillbehör direkt till kunden. Schetelig har funnits även länge i Närpes. Ansari är Scheteligs egen produktionsanläggning för plantor. Huvudkontoret ligger i Vanda. Schetelig har försäljningspunkter samt distributionslager i både Närpes och Reso. Peter Söderback berättar att Schetelig även har en egen rådgivare, Sune Gullans, som är stationerad i Närpes men som besöker kunder i hela landet. Scheteligs specialkompetens är trädgårdsodling i växthus och på friland. Där odlas cirka 8 miljoner blomster småplantor och halvfabrikat per år till kundträdgårdar för produktion, Ansari är Finlands största blomster småplants producent. Peter Söderback har tidigare jobbat för Kekkilä under flera års tid och ser fram emot att nu få jobba på Schetelig.
Schetelig i Närpes 25 år Schetelig i Närpes har förutom den nya förmannen två stycken direkta försäljare samt fyra anställda på tekniksidan och en anställd på den administrativa kontorssidan. Hela personalen vid Ansari har en lång erfarenhet inom träd-
gårds- och odlingsbranschen. I Vanda har man även ett stort kyllager för mellanlagring av plantskoleprodukter och rosor. Scheteligs kontor i Närpes flyttade för ett par år sedan till nya utrymmen. www.puutarha-sanomat.net
Scheteligs frön till gurkor och andra grönsaker kommer från Holland.. Scheteligs centrallager på 5000 kvadrat ligger i Vanda intill flygfältet. Koncernens verksamhet indelas i tre strategiska verksamhetsområden; professionell odling, hobbysektorn samt utlandsverksamhet. Nästa år firar företaget hela 80 år. [TRÄDGÅRDS-BLADET: NÄRPES]
F
öretaget Schetelig har sedan länge varit med inom trädgårdsbranschen. Från år 1991 har koncernen vuxit kraftigt i Baltikum, Ryssland och i det övriga Östeuropa. Till Habitecs produktsortiment hör specialprodukter för grönanläggare, golf- och sportplaner, för städer och kommuner. Företaget satsar på att ha en kompetent och välutbildad personal. Dessa är till exempel gödsel-
produkter och frön. Alla Ansaris växthus använder bioenergi som energikälla. I Närpes på Schete-
lig har det skett även andra förändringar på sistone. 20
8/2008
Text och bilder Camilla Heikkilä
Oy Schetelig Ab 80 år i Finland
Kvalitet och nöjda kunder viktigast hos Schetelig
Det finska familjeföretaget Oy Schetelig Ab betjänar idag i fjärde generationen i trädgårdsbranschen. Den nya affären är mindre än den tidigare; man har inte behov längre av att ha så stora lager mera eftersom direktleveransen till kunderna blivit mer vanligt än tidigare. Produktionsutrymmena har en yta på 4,3 hektar och alla nya sorter testas noggrant innan de kommer ut på den finska marknaden. Hela koncernens personalstyrka är 300 personer, varav hälften är utanför Finland
Ur Scheteligs sortiment för grönsakssektorn kan nämnas som viktiga produkter; odlingsunderlag, biologisk bekämpning samt gödsel. Kurt Gullströmillä ja Johnny Sjöbackalla on pitkä kokemus myynnistä puutarha-alan ammattilaisille. Sieltä jaetaan suuret kasvi- ja tarvike-erät suoraan asiakkaille. Schetelig edustaa hollantilasta Priva-kasvihuonetekniikkaa. De som jobbar inom supporten har alla genomgått en grundlig utbildning inom Privas produkter och har många års erfarenhet av felsökning. - Det sker en utveckling inom samtliga av våra produkter hela tiden, fortsätter Peter Söderback. Ett stort företag som Schetelig måste hållas med inom utvecklingen. Privas datorer har under åren visat sig vara pålitliga men ibland kan det finnas servicebehov. Till exempel Privas egna växthusdatorer har blivit populära i Finland. Yrityksen tytäryhtiö Ansari Oy Luumäellä valmistaa 4,3 hehtaarin kasvihuoneissa asiakaspuutarhoille pikkutaimia ja puolivalmisteita. I år är det dock ett lugnt byggår i området och Schetelig håller just nu på med ett växthusbygge, ett blockhus på 5000 kvadratmeter i Övermark. Priva säljer en otrolig mängd olika produkter inom teknik men nämnas kan några. Tarhalla testataan uudet lajikkeet ennen niiden kaupallista myyntiä. 8/2008
Toppteknik med Priva Priva är ett holländskt företag som är en föregångare inom att utveckla teknik till växthus. Stenullsprodukter kommer från Holland mm. Yrityksellä on ollut Närpiössä toimipiste jo 25 vuotta. Schetelig on yhteistyössä hollantilaisten lajikejalostajien kanssa. Fler kunder har köpt Privas luftcirkulationsslangar att ha under hängrännorna. Många samarbetspartner finns såklart också inom landets egna gränser. Scheteligin keskusvarasto kylmätiloineen on Vantaalla. Se toimii puutarhaharrastajien ja viheralan parissa. Tomat-, gurk-, paprika-, sallads- och örtfrön testas noggrant och provodlas i finländska växthus i samarbete med odlarna innan dom kommer ut till försäljning. Ljusodlingen som blivit allt mer populär under åren har gjort det mer
Jarmo Lemström är blomsterspecialist vid Schetelig Ab.
Hae omasi lehtipisteestä!
Den biologiska bekämpningen utgör en stor del av Scheteligs försäljning.
Vinkit pihan syksyyn Oma Piha -lehdestä
Suomeksi
Schetelig Oy palvelee puutarhoja jo neljännessä polvessa
Oy Schetelig Ab on perheyritys, joka on palvellut suomalaisia puutarhoja jo 80 vuoden ajan. På detta vis får man en snabbare upptorkning och behöver inte använda lika höga rörtemperaturer vilket sparar energi. Schetelig fungerar som deras återförsäljare och har fått konstatera en mängd nöjda kunder som använder produkterna. - Närpes är det absolut viktigaste grönsaksområdet i landet och min uppgift är nu att försöka förstärka områden där det är tillväxt, avslutar han.
Närpes är grönsaksodlingens metropol i Finland Scheteligs frösortiment är brett. Scheteligin neuvoja Sune Gullansin sijoituspaikka on Närpiö, mutta hän vierailee asiakkaiden luona koko maassa. Under våren genomfördes en kurs åt Privas användare och intresset var stort bland odlarna. Vantaalla sijaitsevat myös Scheteligin sisaryrityksen, Habitecin, toiminnot. Luftrörelserna underifrån ger ett bättre klimat än vad fläktarna ovanför plantorna gör. Med hjälp av dem kan odlaren styra funktioner såsom: värme, ventilation, luftfuktighet, belysning, bevattning, dränering, UV-filter och gödselblandare. Schetelig bygger även växthus och många har de byggt under åren i Närpes. Med hjälp av Privas Office-program sammanställs och lagras all väsentlig information från
växthusdatorn på persondatorns hårddisk. Söderback, Gullström, Sjöbacka och Gullans deltog nyligen i den tre dagar långa trädgårdsmässan i Lepaa. Peter Söderback aloitti sen esimiehenä elokuun alussa. Schetelig har egen Priva support som rycker ut ifall det blir några som helst problem. Puutarha vaihtoi lämmitysenergiansa maakaasusta turpeeseen. Företaget samarbetar med många företag runtom i världen och nämnas kan att till exempel Scheteligs bevattningssystem kommer från Israel och att deras belysningsprodukter tillverkas i
21
Norge. Sen kasvihuoneilmaston ja muiden toimintojen hallintaa tarkoitetut tietokoneet ohjelmasovelluksineen ovat suosittuja tarhureiden keskuudessa. utmanande att hitta nya sorter som fungerar bra i Finland. Närpiön on Suomen vihannestuotannon metropoli. Schetelig tarjoaa Privan tuen tarhureille. Där fick de träffa andra inom branschen, utbyta tankar och få nya ideér. Uudet vihanneslajikkeet testataan yhteistyössä viljelijöiden kanssa ennen kuin ne tulevat myyntiin.
www.omapiha.info
www.puutarha-sanomat.net. Odlarna anser att man aldrig kan få för mycket utbildning eller rådgivning inom branschen. Företaget har under flera års tid samarbetat med olika holländska förädlare
- Olemme täällä, koska näemme jatkuvasatoisissa lajikkeissa mahdollisuuksia myös Suomen olosuhteissa, Harold Johnson toteaa. Taimista on kehittynyt viileän kesän aikana vahva kasvusto. - Ensimmäisen kukinnan satotaso lienee noin kahdeksan tuhatta kiloa hehtaaria kohti. 22
8/2008
Jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet tulevat Suomeen
Jatkuvasatoisista Valor- ja Promise- mansikkalajikkeista on saatu ensimmäisiä kokemuksia Suonenjoen seudulla. Mikäli jatkuvasatoiset lajikkeet menestyvät Suomessa, satokauden jatkaminen mahdollistuu. - Promise-lajike on valtavan elinvoimainen ja rotevakasvuinen, Reijo Laitinen kertoo. Jatkuvasatoista Promise-lajiketta kokeiltiin tänä vuonna 0,30 ha alalla. Lisäämme
Poimittavaa tulevaisuudessa yli kolme kuukautta?
Reijo Laitinen perheineen viljelee marjatilaa Suonenjoen Mustolanmäellä. Varastoimme ne viileässä ja kasvu sekä kukinta alkavat heti istutuksen jälkeen, Judith Johnson toteaa - Jatkuvasatoisten lajikkeiden viljelyssä on kasvien kehitystä seurattava tarkasti. Haluamme luoda luottamukselliset suhteet ja rohkaisemme viljelijöitä kokeilemaan uutta.
Jokaiselle tilalla pitäisi viljellä vähintään kahta tai kolmea lajiketta, Harold Johnson jatkaa. Marjojen koko ei pienentynyt lainkaan poiminnan aikana. Kalifornialaiset lajikkeet ovat talvehtineet harson alla ja alkukesän marjoja päästiin myymään avomaalta varhaista Honeoyelajiketta aiemmin. Laitisen marjatilalla tavoitellaan mahdollisimman pitkää satokautta. Skotlannissa Promise- lajiketta viljellään samantyyppisessä ilmastossa kuin Suomessakin on. Kasvusto suojataan talveksi harsolla, ja sillä joudutetaan myös kevään kasvuun lähtöä. Suomessa kokeiltuja lajikkeita viljellään Kaliforniassa talviaikaan. Valor- ja Promise -lajikkeita on saatavana frigo- taimina. Kalifornialaisia Valor- ja Promise -lajikkeita on kokeiltu Suonenjoen seudulla kahtena kesänä. - Painotamme taimituotannossamme ehdotonta puhtautta, Judith Johnson kertoo. - Lajike vaikuttaa mielenkiintoiselta, Reijo Laitinen toteaa. Muutoin kasvi alkaa kasvattaa rönsyjä ja sadon tuotto loppuu kokonaan.
Jos kasvukausi ei loppuisi kesken, poimittavaa riittäisi pitkälle syksyyn, toteavat Reijo, Rita ja Ville Laitinen.
Faktat
Laitisen marjatila
OMISTAJAT Reijo ja Tiia Laitinen Suonenjoki, MARJANVILJELY ALOITETTU 1960-luvun lopulla TUOTANTO Mansikka, vadelma, pensasmustikka, herne ja viljat Metsätalous
Lajikejalostajat Judith ja Harold Johnson ovat vakuuttuneita siitä, että jatkuvasatoiset mansikkalajikkeet menestyvät Suomessa.
Keväällä istutettu Promise- mansikkakasvusto on kehittynyt vahvaksi viileän kesän aikana.
www.puutarha-sanomat.net. Kaliforniassa talvikauden sato on noin 30 000 kiloa hehtaarilta. Taimet istutetaan valkoisella muovilla katettuun korkeaan penkkiin neljään riviin. Uusi sato on parhaillaan kehittymässä, mutta nyt kesä taitaa loppua kesken, Reijo Laitinen toteaa syyskuun puolivälissä. Elokuussa lajikkeiden jalostajat Judith ja Harold Johnson Kaliforniasta USA:sta tutustuivat mansikan viljelyyn Suomessa. Sadonkorjuu alkaa keväällä varhain ja jatkuu syksyn pakkasiin saakka. Marjat ovat kookkaita ja maku sopii suomalaisiin makutottumuksiin. Rönsyt täytyy poistaa heti, kun niiden kasvu alkaa, Judith Johnson kertoo. Frigotaimet istutettiin toukokuun viimeisellä viikolla ja sato alkoi valmistua heinäkuun lopulla. [PUUTARHA-SANOMAT: SUONENJOKI]
Teksti ja kuvat Arja Raatikainen
J
atkuvasatoiset mansikkalajikkeet tuottavat satoa ilman taukoa. Maailmalla hyvinkin suositut lajikkeet ovat rantautumassa Suomeen. Heidän edustamansa Plant Sciences- yhtiö tuottaa vuodessa 350 miljoonaa mansikan taimea. Samassa kasvissa on yhtä aikaa sekä kukkia että marjoja. Tänä vuonna marjoja poimittiin kaksi ja puoli kuukautta. Mikäli kasvusto talvehtii hyvin, on odotettavissa aikainen kukinta.
taimet mikrolisäyksessä, jolloin materiaali saadaan puhtaaksi. Se on kuitenkin tarkkaa työtä, sillä tärkeä lajike voi helposti myös tuhoutua, hän jatkaa. Taimia käytetään vajaa 50 000 hehtaaria kohti.
Taimien puhtaus tärkeää Toisen maailmansodan jälkeen Kalifornian marjantuotanto loppui miltei kokonaan vaikeiden tauti- ja tuholaisongelmien vuoksi. Jatkuvasatoisissa lajikkeissa kiinnostaa korkea satotaso ja sadon ajoittuminen koko kesäkauden ajalle. Nyt tuotanto on saatu uudelleen käyntiin ja puhtaudesta huolehditaan tarkasti
- Vihanneksista siellä käsitellään lehtisalaatteja, pinaattia, savoijinkaalia, punakaalia sekä juureksia ja perunaa. 2009 toimituksiin
H. Lähtö on tammikuun 27. - Matkalla tutustutaan Santiagon keskustukkutoriin ja kukkatukkutoriin. - Matkalle osallistuu nimenomaan viljelijöitä ja sadon jatkojalostajia, joiden voidaan katsoa olevan mukana puutarhatuotannossa myös jatkossakin. päivänä helmikuuta. La Serenan alueella on Carlos Erlerin porkkanatila. Kinnarin mukaan suomalaiset eri alojen yrittäjät hankkivat jovarsin tehokkaasti tietoa muista Euroopan maista, joten todennäköisyys saada tietoa todellisista uutuuksista kasvaa mentäessä edemmäksi. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Jos kiinnostuit, ota yhteyttä sähköpostilla raija.holmqvist@schetelig.com
Marjanviljelytarvikkeet Harsot, muovit jne.
Mansikantaimet v. (06) 2256 402 info@climakontroll. TuTuSTu LiSää TOimiNTaamme www.schetelig.com. Ovaskainen Oy 010 4202800 050 3083548
sähköposti: ovaskainen@ovaskainen.fi
Torjuntaeliöt ja tarkkailutuotteet
(03) 438 3195 info@biotus.fi www.biotus.fi
www.schetelig.com Vantaa (09) 852 061 · Turku (02) 277 5700 · Närpiö 042 446 2600
www.puutarha-sanomat.net. Se viljelee astroemeliaa, kallaa, neilikkaa, gerbera, orkideoita, tulppaaneja. Yhtenä kohteena on Chilen maatalouden Innovaatiosäätiö, jonka tehtävänä on edistää Chilen maatalouden eri aktiviteettien innovaatiota sen nykyaikaistamiseksi ja vahvistamiseksi. - Alstroemelia on ollut tyypillinen eteläamerikkalainen kukka. Paikallinen vihannesviljelijäin liitto pitää tuotantokatsauksen. - Mukaan vielä mahtuu. Yhtiö tuottaa näitä vakuumin tai muutetussa ilmanpaineessa pakattuna. Tarjoamme Sinulle määräaikaisen työsuhteen pääkonttorissamme Vantaalla TUOTEVASTAAVA erityisalueena biologinen torjunta, lannoitteet sekä kasvihuonevihannesten siemenet
H-Vihanneksen edellinen vihannesmatka suuntautui Kiinaan, josta oli Timo Taulavuoren kirjoittama artikkeli Puutarha-Sanomien numerossa 3/2008.
Työsuhde alkaa 15.10.2008. HLVihannes Oy:n vihannesmatkat antavat alan toimijoille mahdollisuuden päästä sellaisiin kohteisiin, joihin pääsy muutoin olisi usein jopa mahdotonta.
LiiT y myyNTiTiimiimme!
Oletko reipas, asiakaspalvelun hyvin hallitseva tiimi- ja myyntihenkinen, huolellinen ja numerotarkka mies tai nainen. Vina del Marin kaupungissa tutustumme Jardin Marcel-nimiseen kauppapuutarhaan. päivänä ja paluu 7. Yhtenä kohteena on Proverde-niminen yritys, joka tuottaa esikäsiteltyjä vihanneksia neljän asteen lämpötilassa. Valparaison lähettyvillä tutustutaan moniin kukkien ja mausteiden kasvattajiin sekä Rodrigo Ramsin vihannestilaan. 8/2008
23
· Meiltä sähköllä tai pattereilla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja · Myös varaosat ja huolto · SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA!
Clima Kontroll Ky puh. Se kasvaa luonnonvaraisena Chilen keskiosissa, mutta nyt se on kuitenkin tuhoutumassa. Åsvägen 95, 64220Yttermark
Jatkuvasatoiset mansikat kukkivat ja tuottavat satoa läpi kasvukauden.
Vihannesmatka Chileen
M
artti Kinnari HL-vihanneksesta kertoo, että HL:n perinteinen tammi-helmikuun vaihteen vihannesmatka tehdään maapallon toiselle puolelle, Chileen. - Kaikille matkoille kuuluu viinitilavierailu, hymyilee Martti Kinnari ja kertoo matkan hinnan olevan alustavasti vajaat 4000 henkilöltä
Vihannissa sijaitsevaa 10 000 neliömetrin suuruista perunatehdasta on jo laajennettu ja uudistuneen ilmeen merkkituotteet ovat kaupoissa. - Kuivaperunatuotannon tarvitsema höyry tuotetaan raskaalla polttoöljyllä. Tuotantojohtaja Mirja Rautakoski kertoo, että Profood Oy on keskittänyt kaiken jalostustoiminnan Vihannin tehtaalle ja lopettanut Kortesjärvellä sijainneen yksikön. Mummon-tuotemerkin alla ovat niin kuivaperunatuotteet kuin pakasteetkin. - Meitä huolestuttaa perunanviljelijöiden sukupolven vaihdosten onnistumiset. Yritys on merkittävä työllistäjä ja toimii alueellisen elintarviketeollisuuden veturina, kun PohjoisPohjanmaa on yleensä raaka-aineen tuottajan asemassa, toteaa Pirkko Suhonen. Investoinnin suuruus on ollut 1,9 miljoonaa euroa. Profood valmistaa myös kaupan omia merkkejä, kuten Pirkkaa. Suhosen mukaan yrityksen tuotteiden ekologinen jalanjälki on pieni verrattuna riisiin ja pastaan, sillä perunan sopimusviljelyalueet ovat tehtaan läheisyydessä.
Nuoria viljelijöitä kaivataan Profoodin tontin pinta-ala on 94 hehtaaria ja siellä on tehtaan ohella perunan varastotilaa 20 miljoonalle kilolle. Vuosittainen perunan tarve on 50 60 miljoonaa kiloa. Pirkko Suhonen kertoo, että Mummon
Profoodin omistajien edustajat Markku Tuuli ja Eero Pisilä haluavat kehittää perunan imagoa hyvänä ja terveellisenä ruokana. 24
8/2008
Profoodin mummo nykyaikaistuu
Kun perunaviljelijätaustainen Profood Oy osti Raisio Oyj:n perunaliiketoiminnan keväällä 2007, tuli kaupassa myös Mummon muusi-tuotemerkki. [PUUTARHA-SANOMAT: VIHANTI]
P
rofood Oy on saanut lentävän lähdön jatkaessaan Raisio Oyj:n perunaliiketoimintaa. Nyt kauppoihin on lanseerattu laaja valikoima Mummon perunapakasteita. Nuoria viljelijöitä tarvitaan alalla, toivoo Pirkko ja kertoo, että yritykseen palkataan ostopäällikkö sopimustuotantoa kehittämään. Tänä vuonna perunan sadot ovat keskinkertaiset, kun sateet, alhaiset lämpötilat ja aikaisin tullut halla haittasivat kasvua varsinkin Keski-ja Pohjois-Pohjanmaalla. Isokokoisesta perunasta on puutetta, joka haittaa pitkien ranskanperunoiden valmistamista, harmittelee Pirkko Suhonen. Pyrimme kasvattamaan viljelijäkohtaista sopimusmäärää, sillä ruokateollisuusperunan vaatimukset ovat erilaiset kuin ruokaperunan vaatimukset, kertoo Pirkko Suhonen. - Meillä on noin sata sopimus-
viljelijää. - Myös viljelijöiden näkökulmasta on hyvä, että heillä on kotimainen sopimuskumppani. Vanhasta
"Kokin parhaat" ranskalaisista ja Mielihyvä perunahiutaleista on luovuttu. Mummon pakkaukset on uudistettu ja ne erottuvat mummon essukuvioinnilla kaupan pakastealtaasta. Lisäksi sopimusviljelijät varastoivat sopimusperunaa ja Profood myös ostaa perunapakkaamoilta pitkin vuotta pientä perunaa kuivaperunatuotantoon. Lyhyellä tähtäimellä kehitämme lämmön talteen ottamista, mutta selvittelemme öljyn
Pirkko Suhonen on tyytyväinen Profoodin mummo-tuotteiden nuorekkaaseen ja yhtenäiseen ilmeeseen, joka erottuu kaupan hyllyistä ja pakastealtaista.
korvaamista perunan jätteellä ja kotimaisilla polttoaineilla.
Investoinnit markkinointiin ovat alkamassa Pirkko Suhonen kertoo yrityksen päätyneen omaan tuotemerkkiin,
joka on vähittäiskaupoissa "Mummon" ja suurtalouksissa "Mestari". Vihannin tehdasta on laajennettu 800 neliön uudisrakennuksella, jossa tullaan valmistamaan pitemmälle jalostettuja perunapohjaisia elintarvikkeita. www.puutarha-sanomat.net. Toimitusjohtaja Pirkko Suhonen on tyytyväinen yrityksen ensimmäiseen vuoteen. Lisäksi yritys on tehnyt korvaus- ja energiansäästöinvestointeja yhdellä miljoonalla eurolla. Kauppa näkee hyvänä, että kotimainen teollisuus säilyy - sillä on oma arvonsa. - Monelta taholta olemme saaneet hyvän vastaanoton
www.puutarha-sanomat.net
PUUTARHA-Sanomien kestotilaajille vain 25 euroa
Tilaa numerosta 010 387 0880
Tilaushinta 35 euroa. 8/2008
tuotteilla on uusi ilme. Lopputuloksena on paperinohutta perunahiutalelevyä (pikkukuva). Valssin sisällä oleva höyry kuivattaa perunan kahdeksanteen osaan alkuperäisestä painosta. Rasvakeitossa käytetään palmuöljyä, joka kestää kuumia lämpötiloja parhaiten, toteaa toimitusjohtaja Pirkko Suhonen.
25
Toimitusjohtaja Pirkko Suhonen ja tuotantojohtaja Mirja Rautakoski (vasemmalla)tarkastavat pannuperunoiden valmistusprosessia.
Faktat
Profood Oy
OMISTAJINA Pohjoisen Kantaperuna Oy (40 %), Potwell Oy (40 %) ja Markku Tuuli (20 %). - Nykymummot ovat aktiivisia työssäkäyviä, harrastavia ja nuorekkaita naisia. - Olemme saaneet hyvän vastaanoton kaupan ketjuilta. - Ulkomainen ranskanperuna valtasi EU-jäsenyyden myötä markkinoita. Profood Oy:n tuotteista menee nyt puolet HoReCasektorille ja loput jakaantuvat teollisuuden ja vähittäiskauppatuotteiden kesken. kiloa, joka käytetään · hiutalevalmistukseen · pakastetuotteisiin · autoklaavimenetelmällä valmistettuihin vakuumiperunoihin
Laborantti Eija Isokoski tekee koepaistoa uudella lajikkeella ja toteaa siitä valmistettujen ranskalaisten olevan napakkaa tikkua.
HENKILÖKUNTAA 60, joista 37 on kolmivuorotyössä tehtaalla
TILAA Tukkutori -lehti
Perunahiutaleiden tuotantoprosessissa keitetty peruna levitetään valssin (vasen kuva) pintaan. - Mummon ranskalaisissa rasvaprosentti on vain 5 6, sillä ennen rasvakeittoa perunat keitetään lähes kypsiksi vedessä. Nyt on mainos- ja markkinointikampanjoiden aika, jotta kuluttajat löytävät kaupoista meidän tuotteemme. euroa PERUNAN KÄYTTÖMÄÄRÄ 50 60 milj. Mummoilla on vapausasteita, joita äideillä ei ole. Pirkko Suhonen kertoo, että yritys pyrkii lisäämään perunan käyttöä ja ylipäätään parantamaan perunan imagoa. Vuoden vaihteessa on tulossa lisää uutta valikoimaa, lupaa Pirkko Suhonen. Kuitenkin mummouden ydin on varmasti säilynyt läpi vuosien samanlaisena. TOIMITUSJOHTAJA MMM, MJD Pirkko Suhonen LIIKEVAIHTO meneillään olevalla kaudella 17,5 milj. VK-sektorilla menetykset olivat suurimmat, mutta nyt tarkoituksena on kasvattaa suhteessa eniten juuri vähittäiskaupan tuotteita
Siilot on lämpöeristetty ja kuivauksessa öljynkulutus on 15 20 % alhaisempi. - Ensikokemukset ovat, että tämä on huikean tehokas, sanoo Vesa ja kertoo leikkuupöydän leveyden olevan 24 jalkaa eli 7,3 metriä ja ajonopeus on 7 10 kilometriä tunnissa. - Ensin leikataan peltolohkon päät auki, jotta kone mahtuu kääntymään. Monitorista voi nähdä tämän vehnälohkon sadon olevan 7,2 tonnia hehtaarilta. GPS: llä voi ajaa vaikka joka toista kaistaa, niin ei tarvitse päässä kääntää tiukkaan. 26
8/2008
Puimuri taltioi pellon kasvukunnon
Viljojen puinnin alkaminen siirtyi tänä kesänä elokuulta syyskuulle. Kuvan alipainekuivurin tilavuus on 350 hehtolitraa.
www.puutarha-sanomat.net. Syyskuun 10. Monitoimihallintavivulla hallitaan pöydän sekä kelan laskua ja nostoa, pöydän kallistusta ja kevennystä, sängenkorkeutta ja kelan nopeutta.
Tammilehdon tilalle on kaksi kuivuria, joista toinen on alipainekuivuri. - Saan puiduilta lohkoilta kartat, joissa selviää kunkin kohdan
Vesa Tammilehto ohjaa uuden sukupolven puimuria. Tuusulalainen Vesa Tammilehto sai käynnistää uuden sukupolven puimurin, joka tekee muutakin kuin erottaa jyvät akanoista. Puimuri on ensimmäinen maassamme, joka on varustettu
GPS-ohjauksella ja puintitulosta taltioivalla tietokoneella. Tämän linjan mukaisesti puimuria voidaan ajaa automaattiohjauksella. Kone pitää leikkuupöydän halutulla
korkeudella ja säätää sitä maan kallistusten mukaan.
Satotiedolla voidaan säästää lannoituksessa Tärkeimpänä asiana Vesa pitää sitä, että puimuri taltioi tietokoneelleen jatkuvasti viljan satomäärää ja kosteutta sekä paikkatiedon. Näin ei ole tulipalonkaan riskiä. Sillä pääsee 10 senttimetrin tarkkuu-
teen ja lisätukiasemalla jopa vain 1 3 sentin tarkkuuteen. Siinä on 9000 litran viljasäiliö ja 360 hevosvoiman moottori. Sen kustannukset ovat alhaisemmat, kun rakennusta ei ole siilojen ympärillä. Vesa Tammilehto sai käynnistää uuden sukupolven puimurin, merkiltään New Holland CX 8070. päivän aikoihin säät poutaantuivat ja tuhannet leikkuupuimurit aloittivat ryömintänsä maamme viljavainioilla. - Helpottavat laitteet vähentävät työn rasittavuutta ja stressiä pitkää päivää tehtäessä. GPS:llä annetaan lähtöpiste A ja lohkon toisesta päästä piste B. Vesa Tammilehto kertoo automaattiohjauksesta olevan etuna sen, että kuljettajan ei tarvitse keskittyä ohjaukseen, vaan hän voi keskittyä leikkuupöydän ja monitorin valvomiseen. Ne voidaan muistitikulla siirtää kotikoneelle, jolla on asennettu tietojen tulkintaan kehitetyt ohjelmasovellukset. [PUUTARHA-SANOMAT: TUUSULA]
M
aanviljelijät odottivat syksyllä hartaasti viljojen tuleentumista ja puintisäitä. - Työsaavutus on 4,5 hehtaaria tunnissa, kun vilja on valmista ja on puintikelit, kertoo Vesa kokemuksistaan.
Automaattiohjaus vähentää rasitusta Vesa Tammilehto kertoo koneen olevan suuresta koosta huolimatta yllättävän ketterän
Investointitukien haku alkaisi lokakuun loppupuolella ja päättyisi ensi vuoden tammikuun alkupuolella. Tammilehdon tilalla viljellään 310 hehtaarin alalla ja palkoineen myytävää tuorehernettä 135 hehtaarin alalla. Tuettavalla yritystoiminnalla on oltava edellytykset jatkuvaan kannattavuuteen ja maatalouden harjoittamisella on oltava olennaista merkitystä hakijan toimeentuloon. Poimijat ovat olleet ukrainalaisia. Maatalouden investointitukea ei enää voi hakea jatkuvasti, vaan vuosittain järjestetään hakukierroksia. 8/2008
sato. Kohlimet ovat porrastettuja levyjä, joita heilutetaan edestakaisin. Tuen saajat voisivat aloittaa rakentamisinvestointien ja muiden hankkeiden toteuttamisen keväällä. · oljet tulivat ulos puimakoneen loppupäästä ja ne luotiin kasaan "suovaksi" hangolla ja myöhemmin puhallettiin lietsolla. · Laonnostokelan avulla ohjataan korret halutulla tavalla syöttöruuville. · Puintiin tarvittiin noin 10 henkilöä Itsekulkevat puimakoneet yleistyivät 1960-luvulla. Tapio Tammilehto perustelee 300 000 euron hintaisen puimurin hankintaa laatutekijöillä. Tapio Tammilehto muistuttaa myös lannoitteiden säästön vaikutuksesta. · Puimurissa etummaisena on leikkuupöytä, joka katkaisee viljan ja siirtää sen puintikoneiston käsiteltäväksi. Hakijalta voidaan myös edellyttää selvitystä kustannusten perustumisesta tavanomaiseen hintatasoon. Esimerkiksi lannoitteita voidaan säästää, kun ei lannoiteta niitä paikkoja, joista kumminkaan ei tulla saamaan satoa. Asetusehdotus investointituista on lähtenyt lausunnolle 18.9.2008.
15 15
15
15 15
15
¹ Avustuksen enimmäismäärä 10 %-yksiköllä korotettuna nuoren viljelijän aloitustuen myöntämisen edellytykset täyttävälle yrittäjälle, jonka tilanpidon aloittamisesta ei ole kulunut viittä vuotta enempää ² Avustuksen enimmäismäärä 5 %-yksiköllä korotettuna kahta tai useampaa viljelijää palveleville kuivureille
www.puutarha-sanomat.net. Viljasäiliö tyhjennetään tyhjennysruuvin avulla perävaunuun.
Tapio Tammilehto toteaa, että vähän rohkeammat investoinnit ovat olleet hintansa arvoisia. Hanketta ei saa siis aloittaa ennen kuin tukipäätös on tehty TE-keskuksessa. · Oljet ohjataan kohlimille, jotka ottavat talteen jyvät, jotka eivät irronneet puintikelalla. yksikkökustannusten avulla. Tavoitteena on, että tukipäätökset tehtäisiin TE-keskuksissa maaliskuun loppuun mennessä. Tuen saajaa kohti voidaan investointitukea myöntää enintään 500 000 euroa kullakin kolmen verovuoden jaksolla. · vilja kuivattiin seipäillä, ja kuljetettiin hevosella puintipaikalle · vilja syötettiin käsin puimakoneeseen syöttöpöydältä · jyviä tuli ulos kolmesta tuutista; ensimmäisestä oikea täysipainoinen vilja, toisesta keveät jyvät ja kolmannesta rikkaruohon ja heinän siemenet. Tietyissä tapauksissa tuen määrä voidaan nostaa 1,5-kertaiseksi tai kaksinkertaistaa. Hän uskoo puimuriin investoinnin tulevan takaisin viljan laadun parantumisena, työn säästönä ja satotiedon hyödyntämisen kautta, kun satotiedoilla säädetään seuraavan viljelyvuoden tuotantopanoksia.
Investointitukien haku alkamassa
M
aa- ja metsätalousministeriön tavoitteena on, että vuoden 2009 maatalouden investointitukikohteet vahvistettaisiin lokakuun puolivälissä. Rakentamisessa hanke katsotaan aloitetuksi, kun rakennuksen perustustyö on aloitettu valamalla tai muulla vastaavalla kestävällä tavalla. - Toisena hyötynä on työvoimakustannusten aleneminen. · Jyvät irrotetaan tähkistä puintikelalla, jonka alla sijaitsevan varstasillan läpi pudonnut materiaali siirretään seulastolle, jossa puhaltimen avulla erotellaan ruumenet jyvistä. · Jyvät siirretään elevaattorilla tai ruuvilla viljasäiliöön. - Käymme eurooppalaisissa maatalousalan näyttelyissä ja pyrimme seuraamaan kehitystä. - Tehokkaalla puimurilla voidaan saada sato hyvälaatuisena talteen, kun hyviä puintipäiviä on vähän. Jos jättäytyy kehityksestä pois, on sitä vaikea myöhemmin saavuttaa, toteaa Tapio Tammilehto.
27
Faktat
Puinnin historiaa
Ennen puimakoneiden aikakautta vilja puitiin riihessä lyömällä varstan avulla. Tietojen hyväksikäytön tekniikan hinta on alentunut, ja tietoja pystytään hyödyntämään. Satotiedot voidaan syöttää suoraan kylvökoneelle ja säätää siementen ja lannoitteiden sekä kasvinsuojeluaineiden määriä. Maatalouden rakennetukijärjestelmä uudistettiin tämän vuoden alusta. Laatutekijät vaikuttavat yhä enemmän viljan hintaan. Työn teon mielekkyydellä on myös oma hintansa. · Oljet voidaan silputa puimurin takaosassa olevalla silppurilla lyhyiksi kynnön helpottamiseksi. Jos perustustyön toteuttaa urakoitsija, hanke on alkanut, kun lopullinen urakkasopimus tai sopimus työn teettämisestä on allekirjoitettu. Puimakone oli alun perin paikallaan puinnin ajan · voimanlähteenä oli alkuun maamoottori, myöhemmin sähkömoottori tai traktori. Siinä on esitetty myös suunnitellut investointitukiprosentit jaoteltuna erikseen korkotukeen ja avustusmuotoiseen tukeen. Investointitukea ei voida enää myöntää toimenpiteeseen, joka on aloitettu. Maatalouden investointituki myönnetään avustuksena, korkotukilainan korkotukena, valtiontakaukseen liittyvänä tukena tai näiden yhdistelmänä.
Asetuksen 27 §:ssä tarkoitetut tukimuodot ja tuen enimmäismäärät puutarhataloudessa
Tukikohde Korkotuen enimmäismäärä hyväksyttävistä kustannuksista A- ja B- tukialueilla 20 20 20 5 Avustuksen enimmäismäärä hyväksyttävistä kustannuksista A- ja B- tukialueilla 35¹ 20 20² Korkotuen enimmäismäärä hyväksyttävistä kustannuksista muualla kuin Aja B- tukialueilla 20 20 20 5 Avustuksen enimmäismäärä hyväksyttävistä kustannuksista muualla kuin Aja B- tukialueilla 30¹ 20 10² -
Kasvihuoneet Salaojitus Kuivaamot Maanhankinta Puutarhatuotteiden tuotevarastot, jotka saavat puutarhatuotteiden varastointitukea Muut tuotevarastot Maatilan lämpökeskus, jonka tuottamasta lämmöstä yli puolet käytetään maatilan tuotantotarkoitukseen Biokaasulaitokset Mehiläistalous Maatalouden muut tuotantosuunnat Maataloustuotteiden kauppakunnostus Peltoviljelyn ja avomaan puutarhatalouden sadonkorjuukoneet, jotka palvelevat kahta tai useampaa viljelijää Investoinnit työympäristön parantamiseen
20 20
35 20
20 20
30 10
20 20 20 20 20
15 15 15 15
20 20 20 20 20
15 15 15 15
Ei tukea aloitettuihin investointeihin Hyväksyttävien kustannusten enimmäismäärä määritetään investoinnin kohteeseen sovellettavien
Investointitukikohteet vuonna 2009 Kansallisen tuen neuvotteluissa sovittiin valtion ja maataloustuottajajärjestöjen kesken, että puutarhatalouden investointitukikohteiksi tulisivat viereisessä taulukossa mainitut investoinnit
Han jobbade tidigare under flera år för trädgårsdaffären Helle i Närpes och Åbo. Polykarbonathusen som Reo-tuote bygger heter Termorex-växthus och de kan täckas med två- eller tredubbla polykar-
I fjol byggde Reo-tuote två stycken polykarbonatväxthus på Island till en skogsplantskola. Reo-tuotes företagsfilosofi är enkel: att ha branschens nöjdaste kunder. Han menar att det i framtiden blir aktuellt att bygga fler hus dit också.
Goda samarbetspartners Reo-tuote samarbetar med ett flertal företag. Man har även två små hus under montering nu just i Esbo och Sibbo. Plasten köps in från Italien och polykarbonaten från Schweiz. Det speciella med Reo-tuote är att företaget tillverkar allt till sina växthus i Finland i Lieksa där företagets produktion ligger. www.puutarha-sanomat.net
Växthuset byggdes färdigt på en månad. Reo-tuote är en av Finlands största leverantörer av växthusplast och polykarbonat. Växthuset stod sedan helt klart i början av juni med alla sina specialbeställda bevattningsramper med belysning, sin toppventilation, sidoventilation och alla andra finesser. - Vi har även byggt växthus i länder längre bort under tidigare år som i till exempel Egypten, Ecuador och Nordkorea, berättar Skrifvars. I våras hade Reo-tuote en speciellt intressant växthusbeställning. Worm Lathum BV som är holländskt företag som man köper underbevattningsbord och annan växthusteknik av. Modig som är från Sideby har även tidigare jobbat som byggnadsritare. Till dem hör
bland andra BCC som är ett världsledande företag på skogsplantskolor och förser Reo-tuote med bevattningsramper och skogsplantsystem. 28
8/2008
Text Camilla Heikkilä Bilder Thomas Skrifvars
Växthusbygge jorden runt
Reo-Tuote Oy startades år 1967 av Reijo Oinonen. I Lieksa har företaget sex stycken anställda. Han som är ny arbetare i Närpes heter Lars-Åke Modig och har anställts av Skrifvars för att göra ritningar till företaget. Växthusen som byggs på Island skall kunna tåla både mycket vind och snö. Prinsen av Liechtenstein beställde ett växthus av företaget till sin skogsplantskola i Österrike till staden Kalwang som ligger ett par hundra kilometer utanför Wien. Detta stör dock inte honom, han trivs bra med att få vara på resande fot. Kontoret i Närpes öppnades vårvintern 2007 och innan dess jobbade Skrifvars hemifrån men ansåg att det behövdes ordentliga kontorsutrymmen i Närpes också. Thomas var själv på plats i Österrike både när bygget påbörjade och när det avslutades. Man får en känsla av att det går bra för Reo-tuote. År 2005 köptes Reo-Tuote av Thomas Skrifvars och Björn Isaksson. Kannuksen kauppapuutarha är dock ett av de företag som Reo-tuote byggt växthus i polykarbonat till. För Skrifvars innebär detta mycket pendlande mellan
de båda städerna. Bilden är tagen endast ett par dagar före arbetet var färdigt.. Han får annars också resa mycket i sitt arbete då största delen av Reo-tuotes växthus byggs utomlands. Växthuset på en storlek av 25 x 115 meter var helt av polykarbonat. I år kommer de att ha byggt i till exempel länder som Lettland, Ryssland, Island, Österrike, Finland och Sverige. Beställningen gjordes i april och i början av maj, fem veckor senare var första leveransen på plats. Han trivs riktigt bra med att vara egen företagare och har för en månad sedan anställt en ny arbetare till kontoret i Närpes. De flesta växthus som Reo-tuote bygger eller har byggt i Finland är av plast eller glas. - Detta var verkligen ett toppmodernt växthus med alla finesser som tänkas kan, fortsätter Thomas Skrifvars, VD för Reo-tuote. Reo-tuote använder ofta lokal arbetskraft när man bygger upp växthusen på plats. Att bygga ett polykarbonathus kostar mer än ett i glas eller plast men som odlare kan man spara mycket på energikostnaderna. Från år 2005 har Reo-tuote kunnat erbjuda sina kunder "nyckeln-ihand" lösningar av Venlo glasblockhus i samarbete med Bom Greenhouses. Prinsen äger en hel del skogs-
Polykarbonathuset som byggdes i Österrike i våras var 25 meter brett och 115 meter långt.
mark i området och vid hans skogsplantskola odlas containerplantor. Företaget har haft flera intressanta projekt under årens lopp. Andra företag är Agro Forest Group Ltd samt Demtec BV från Belgien var man köper in till exempel krukningsmaskiner, torvfyllnadslinjer, transplanters och såmaskiner. Reo-tuote har byggt växthus i 27 olika länder redan. - Jag är dock ganska så säker på att det kommer att bli populärare i framtiden att bygga växthus av polykarbonat i vårt land på grund av de höga energikostnaderna, säger Thomas Skrifvars. Bland annat byggde Reo-tuote i våras ett växthus åt prinsen av Liechtenstein. - Vi vet att vi inte är billigaste alternativet på marknaden men vi strävar till att ha det absolut bästa pris-kvalitét-förhållandet, konstaterar Skrifvars.
Alla växthus planeras individuellt enligt kundernas egna behov och Reo-tuote kan stolt säga att företaget aldrig varit försenat med en leveransbeställning och kan således klassa sig med marknadens bästa leveranssäkerhet.
Polykarbonatväxthus Polykarbonatväxthusen har ännu inte blivit en så stor hit i Finland. Reo-tuote har idag redan hunnit bygga växthus i 27 olika länder. - Över 80% av våra växthus går på export, säger Skrifvars.
Prinsens växthus För tillfället håller företaget på att bygga två plasthus till Valtsts Mezi, statens skogar i Lettland samt byggs ett polykarbonathus till Sverige. På väggen inne på kontoret hänger en utmärkelse som företaget fått i år, det är ett certifikat på att Reo-tuote hör till en av "Suomen vahvimmat 2008", det vill säga Finlands starkaste företag. 1989 såldes företaget till Teija och Mauri Honkanen. [TRÄDGÅRDS-BLADET: NÄRPES]
T
homas Skrifvars har nu ägt företaget Reo-tuote under tre års tid. Företaget har haft flera intressanta projekt under åren och man håller även på som bäst med flera
Skrifvars anser att ett polykarbonathus har många fler fördelar än bara energisparandet. alv). Käytettävissäsi on peräti 200 merkkiä. Skrifvars berättar att företaget ifjol byggde ett växthus på Island åt en skogsplantskola som byggdes för att klara av vindhastigheter på upp till 50 meter i sekunden samt ett tak som skall klara av att hålla snö upp till 180 kg per kvadratmeter. Viljelylämpötilat ovat tasaisia ja valonläpäisy on maksimaalinen. Han tror att odlare i framtiden kommer att hitta på nya lösningar på hur de kan spara på energikostnaderna vare sig det är genom att bygga växthus av polykarbonat eller inte.
29
Suomeksi
Reo-tuote rakentaa maailmalle
Lieksalainen Reo-tuote perustettiin jo 40 vuotta sitten. Med ett växthus byggt i polykarbonat får odlaren en jämnare odlingstemperatur samt maximalt ljusinsläpp vilket ger en effektiv spridning av solstrålarna och på detta vis en bättre skörd. Kun lisäät tietosi, saat ilmoituksesi ja kalenterin edullisesti 69 euron yhteishintaan (+ alv 12,52 euroa). Det är den rundade konstruktionen på växthusen som eliminerar snötryck från sidorna även vid mycket svåra väderförhållanden. Puutarhakalenteri 2009 hinta on 29 euroa (sis. Omistus siirtyi kolme vuotta sitten Thomas Skrifvarsille ja Björn Isakssonille. Polykarbonatskivorna kan man välja i tjocklekar på 8, 10 eller 16 mm. Kalenterissa on uutta puutarha-alan yhteyshakemisto, johon voi liittyä niin tuottajat, yritykset kuin yhdistyksetkin. - Viljelijät löytävät ratkaisut energiakustannusten säästöön.
På bilden andra från vänster Mauri Honkanen, bredvid honom Thomas Skrifvars och Prins Hans Adam II samt några andra som var inblandade i byggnadsprojektet i Österrike.
Uut ta
Liity puutarha-alan sisäpiiriin
Uusi Puutarhakalenteri 2009 ilmestyy marraskuun lopulla. Reo-tuotes Termorex-växthus byggs i breddstorlekar mellan 6 och 25 meter. Kannuksen kauppapuutarhaan on sellainen kasvihuone rakennettu. - Viime keväänä Reo-tuote sai mielenkiintoisen tilauksen Lichtensteinin kääpiövaltion prinssiltä, joka tilasi metsätaimitarhalleen 25 x 115 metrin suuruisen polykarbonaattihuoneen kaikilla "herkuilla" Tilauksesta viisi viikkoa myöhemmin olivat . Skrifvars ser ljust på både företagets och på växthusodlingens framtid. Tänä vuonna kohdemaita ovat olleet Liettua, Venäjä, Islanti, Itävalta, Ruotsi ja Suomi. Varaa omat paikkasi heti: Hannele Iskala puh. Saat nimesi tai yrityksesi nimen yhteystietoinesi ja edustamasi tuotteet tai palvelut esille sekä kalenteriin että sähköiseen tietopankkiin. Jo vuoden 2008 ammattilaiskalenteri osoittautui menestykseksi, kun 65 vuoden kalenteriperinnettä haluttiin jatkaa. Myyntikonttori on Närpiössä, mutta kasvihuoneiden tuotanto on edelleen Lieksassa, jossa työskentelee kuusi henkilöä. Skrifvars kertoo, että polykarbonaattikate ei ole vielä lyönyt itseään läpi Suomessa. - Jo 10 millin paksuinen tuplalevy säästää 50 60 prosenttia energiaa verrattuna lasihuoneisiin, toteaa Skrifvars. Hän toteaa, että yritys ei ole koskaan myöhästynyt toimituksissa. 8/2008
bonatskivor, korrugerad skiva eller med tunnelplast. - Polykarbonaatilla on energiansäästön lisäksi useita muita etuja. Thomas Skrifvars uskoo tulevaisuuden olevan valoisa sekä yritykselle että kasvihuoneviljelylle. - Redan en 10 millimeter tjock dubbelpolykarbonatskiva sparar mellan 50-60% energi jämfört med ett glashus, fortsätter Skrifvars. Tähän mennessä rakennusprojekteja on ollut jo 27 maassa. Lisää tietosi nettiin osoitteessa www.puutarha-sanomat.net/osoitteet
Esimerkki 1 Nimi: Yhteystiedot: Tuotteet: Esimerkki 2 Nimi: Yhteystiedot: Tuotteet: VilleVihannes Puutarhakatu99,23800Laitila,02-123466,0400-543210 ville.vihannes@kolumbus.fi,www.villenvihannes.fi keräkaali,kyssäkaali,ruusukaali,romanescu,lumitöitä,hiekoitusta
Lisää - parann tietosi netissä at mark kinointi asi
TaunonTarvikeOy Tarvikatu100,4800Kotka tauno@taunontarvike.fi,www.taunontarvike.fi kastelutarvikkeet,putket,sadettimet,tihkuletkut,sadetussuunnitelmat
Puutarhakalenteri 2009 ilmestyy marraskuussa!
Kalenteriosassa on ilmoituspaikkoja kuten 2008 kalenterissa. Saat tietosi tuotteiden sekä palveluiden ostajien tietoon edullisesti, hinta on vain 50 euroa (+ alv 22 %). ensimmäiset toimitukset perillä ja huone pystyssä kesäkuun alussa, kertoo Thomas Skrifvars. 044 355 4304
www.puutarha-sanomat.net. Yrityksen tuotannosta menee 80 prosenttia vientiin. Skrifvars kuitenkin uskoo, että tulevaisuudessa tullaan polykarbonaattihuoneita rakentamaan, koska kate säästää kallista energiaa
Kohtalaisen pieni maa ei kykene tuottamaan itse kaikkea, minkä voi todeta maantien varressa päivittelemällä Euroopan mantereelta vyöryvää loputonta rekka-autojen ketjua. Nimi Thanet Earth viittaa suoraan maapalloon (Planet Earth), eritoten BBC:n viime vuosina tuottamaan, luonnonsuojelun ja maapallon monimuotoisuuden puolesta puhuneeseen tv-sarjaan Planet Earth, Planeettamme maa. Tehomaatalous ei enää houkuta. Viimeiset kasvihuoneet valmistuvat vuoden 2010 aikana. Toisaalta Iso-Britannian 60 miljoonan asukkaan tarvitsema ruokamäärä, puhumattakaan muusta tavarasta, ei voi syntyä omalla maaperällä. On laskettu, että tomaatteja tullaan poimimaan vuoden jokaisella viikolla pyöreät 2,5 miljoonaa kappaletta.
Sivutuotteena energiaa seudun asukkaille
Thanet Earth projekti tulee tuottamaan sähköä valtakunnallisesta kaasuverkosta ottamallaan kaasulla. Paprikan ja kurkun viljely keskittyy Thanet Earthissa helmikuun ja lokakuun väliselle ajalle, mutta tomaattia viljellään ympärivuotisesti. Kasvatustapaa on verrattu tehtaan kokoonpanolinjaan. Hanke on englantilaisen vihannesalan yrityksen Frescan
ja kolmen hollantilaisen vihanneskasvattajan Rainbow Growers, Red Star Trading ja A&A Growers yhteinen. Nimen avulla yritykset toivovatkin herättävänsä positiivisia mielikuvia maapallon tulevaisuuteen katsovana hankkeena.
Keinoauringon alla Valtavassa mittakaavassa toteutettavan hankkeen vastustajat muistuttavat, että ilman multaa kasvihuoneiden keinovalossa kasvatettavat vihannekset eivät
kohtaa kuluttajien makuhermoja. Arvioidaan, että koko hankkeen valmistuttua kasvihuoneissa tulee kasvamaan noin 1,3 miljoonaa tomaatin, kurkun ja paprikan tainta. Työntekijät tulevat käyttämään aurinkolaseja.
Teksti ja kuvat Saila Routio
Sadan hehtaarin kasvihuonetyömaa
Thanet Earth nimellä tunnettu kasvihuoneiden alue tulee kattamaan yli 90 hehtaarin alan ja lisäämään Iso-Britannian vihanneshedelmien ja lehtivihannesten tuotantoa 15 prosentilla. 30
8/2008
Valkoiseksi maalattu teräs ja lasi tekevät kasvihuoneista ilmavan näköisiä. [PUUTARHA-SANOMAT: ENGLANTI]
M
assiiviset maansiirtokoneet ovat myllänneet maata työmaalla Thanetissa Kaakkois-Englannissa kohta vuoden ajan. Ensimmäiset
tomaatit saadaan kauppoihin jouluksi. Jokaiselle kasvihuoneelle rakennetaan oma voimala. Jokaiselle kasvihuoneelle kaivetaan omansa.
www.puutarha-sanomat.net. Yhä useampi britti valitsee luomua ostoskoriinsa, maun tai maaseudun monimuotoisuuden vuoksi. Kasvihuoneiden lisäksi voimalat tuottavat riittävästi sähköä noin 50 000 taloudelle, tärkeä tulolähde sekin, kun projektin rakennuskustannukset nousevat noin 100 miljoonaan euroon.
Vesisäiliötä kaivetaan kahden kasvihuoneen väliin. Yritysrypäs mainostaakin lisäävänsä ennen kaikkea Iso-Bri-
tannian omavaraisuutta. Ensi vuonna perässä seuraavat paprikat ja kurkut. Pyrkimys omavaraisuuteen onkin otettava vakavasti, vaikka sillä olisi kuinka kaupalliset lähtökohdat.
Tomaatteja jouluksi Yksi kasvihuoneista on jo valmis ja siinä alkaa lähiviikkoina tomaatin viljely. Tavoitteena on lisätä kotimaassa kasvatettujen vihannesten saatavuutta Englannissa, kun otsikoissa uhkaillaan jatkuvasti maapallonlaajuisella ruokapulalla. Valkoiset rakenteet, samoin kuin lattia, heijastavat mahdollisimman paljon valoa. Tässä mittakaavassa on syytäkin olla tehokas. Ensimmäinen rakennus on valmis, ja lisää nousee. Koko alue tulee valmistuttuaan tarjoamaan 550 työpaikkaa. Kuhunkin seitsemästä alueelle rakennettavasta kasvihuoneesta mahtuisi kymmenen jalkapallokenttää. Kasvit tulevat kasvamaan kivivillassa, jossa kiertää ravinneliuos. Voimaloiden toiminnasta syntyvä lämpö johdetaan kasvihuoneisiin, samoin kuin sivutuotteena syntynyt hiilidioksidi, joka ilmakehään päästettynä lisäisi maapallon kasvihuonekaasujen muodostumista
68,21 61,12 Lanttu Kålrot Sipuli Lök Keräkaali Huvudkål Kasvihuone kurkku Växthusgurka Tomaatti Tomat Ruokaperuna Matpotatis
28,44 28,10 29,75 30,01 29,40 64,15 69,43 56,50 50,77 49,45 58,70 58,81 59,83 62,99 62,56 112,94 100,79 57,55 52,53 46,28 42,50 44,05 45,29 45,83 43,45 43,84 39,93 57,59 107,32 ..
33,20 33,72 34,19 37,12 40,86 46,63 50,11 83,42 76,17 65,83 59,88 59,63 58,18 59,70 63,37 66,72 70,77 73,61 85,68 81,51 58,51 47,24 42,49 38,61 39,18 39,03 39,16 41,72 42,34 43,17 43,19 70,58
21,80 23,05 24,65 33,27 39,37 69,47 46,09 61,80 51,87 48,78 49,91 49,68 49,69 51,50 58,09 70,34 84,12 97,07 80,38 51,90 38,60 36,32 40,51 43,69 39,05 38,58 43,51 50,97 100,02 66,96 55,55
247,44 249,55 174,54 143,35 92,71 116,66 119,51 115,29 138,06 208,07 205,64 146,15 240,84 237,18 221,88 146,24 101,76 116,08 139,68 139,47 141,32 192,98 203,67 169,06 179,15 155,04 184,02 113,48 81,63 78,78 129,56 121,15
263,18 279,57 281,80 280,31 199,75 115,32 97,86 113,78 132,90 156,95 181,48 300,85 312,64 325,04 288,65 133,60 105,02 100,47 128,13 157,78 168,19 193,36 277,16 .. .. 8/2008
31
Puutarhakasvien hinnat - Priser på trädgårdsväxter
Vuosi/ kuukausi År/månad 2006 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII 2007 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII 2008 I II III IV V VI VII VIII Porkkana Morot euro/100 kg 32,45 34,84 38,53 43,23 58,90 63,53 70,51 60,64 53,00 48,52 45,95 51,54 55,07 57,18 63,65 56,91 59,15 66,57 49,27 39,56 35,60 36,67 37,86 41,76 45,73 50,53 50,33 .. klass produkt vid partihandelsfirma
www.dgt-volmatic.
Kasvihuonetekniikkaa UUTUUS! Ami Quatro lannoitesäädin kasteluautomatiikalla
EC ja pH ohjaus Maksimi 5 emoliosta Kolme erillistä lannoitereseptiä Soveltuu myös kasteluveden kierrätykseen Edullinen
WCM -mittari
- Kosteus - Johtokyky - Lämpötila
Tomaatit
Delta -kuutiot
- Kylvökuutiot - Taimikuutiot
- Encore - Calvano UUTUUS - Tiesto - Jerome - Tourance UUTUUS - Conqueror
Villalevyt
Helle Oy Rengaskuja 3 21410 VANHALINNA puh 020 7402 400, fax 020 7402 401
www.puutarha-sanomat.net
Master -levyt - GroTop Master - Master Dry - Master Vital GroTop Expert Classic
Kirsikkatomaatit
- Favorita - Conchita - Majorita UUTUUS. 300,00 275,40 175,80 102,10 96,65 140,52
13,19 13,48 12,15 10,49 10,87 12,12 27,26 22,00 20,43 22,83 19,51 20,26 19,10 20,31 23,73 22,92 23,58 24,21 26,05 26,60 21,26 19,01 18,50 16,40 19,30 21,82 20,18 19,49 17,24 20,74 35,26 32,17
Lähde: Kasvistieto Oy - Källa: Kasvistieto Oy Hinnat ovat keskihintoja valmiiksi pakatulle, 1. .. luokan tuotteelle tukkuliikkeen portilla - Medelpriser för förpackad 1
Aurinkoiselta Ahvenanmaalta
RAIKKAAT KOTIMAISET OMENAT.
Kysy omasta tukustasi
Ålands Trädgårdshall Ahvenanmaalta myy vuosittain 1 500 000 kg omenoita ja 10 000 000 kg vihanneksia. (018) 364611, fax (018) 364646. Myynnin hoitaa Risto Henriksson puh