8 Pakkastuhot olivat suuret s. 10. 3 Halloweenin viettoon kotimaisin kurpitsoin s. 24 Satokaudet nostetaan keskiöön s. 9 / 2015 Kansikisa on jälleen käynnissä s
Osana kärkihankkeen toteutusta tullaan kiinnittämään huomio viennin pullonkauloihin. Monet viljelijät siirsivät sadonkorjuuta lokakuulle. 6 Jättikokoinen Prismakeskus avautui s. Kuukauden korkein lämpötila, 22,0 astetta, mitattiin sekä Lappeenrannan Konnunsuolla 1. Omenatarhoilla talvilajikkeita oli vielä puissa. 12 PUUTARHA-Sanomat nro 9/2015 SISÄLLYS munasta ja maitotuotteista. euroa. 16 TUUSULA Berner osti HL-Vihannes Oy:n, Heikki Lindströmin muistelut s. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 16.10.2015 Hallitus panostaa ruokasektoriin Hallituksen tahtotilana on saada kotimaisen ruuantuotannon kannattavuus nousuun ja parantaa kauppatasetta 500 miljoonalla eurolla. oktober överraskade alla odlare. hintakilpailukyky, vientiosaaminen ja henkilöresurssit, logistiset haasteet sekä viranomaisresurssit viennin edellytyksiä selvitettäessä. Försäkringsbolagen är knappast villiga att ta risker eftersom vädret blivit så opålitligt. syyskuuta että Inarin Angelissa 11. Maatilatalouden kehittämisrahasto Makeran kautta halutaan turvata maatalousinvestointien jatkuminen, ja siksi Makeraan siirretään 90 miljoonaa euroa. Kaalin paleltumista ei osattu pelätäkään. Då blir det odlaren som ensam får ta risken. – Ilman investointitukia merkittävä osa investoinneista olisi jäänyt toteutumatta, maatalousja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen kertoo. Huomautukset on tehtävä kirjallisesti 8 päivän kuluessa ilmoituksen julkaisemisesta tai tarkoitetusta julkaisuajankohdasta. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi 16.10.2015 Proteiinibuumi lihalla vai ilman. 20 TURKU Kaupunkitekniikka osti Kauppilan puutarhan s. Riski säilyy yksin viljelijöillä. Proteiinia saadaan tyypillisesti eniten lihasta, kalasta, kananKOKO SUOMI Poikkeuksellisen suuria pakkastuhoja s.3 Paahdettu kaali on suomalaisten herkku s. Ruokaketjun toimivuutta parannetaan lupaja ilmoitusmenettelyjä keventämällä sekä normeja purkamalla. 28 PARAINEN Rahkosen omenatarha tuplaantui s. 22 NÄRPIÖ Sandgrenit ovat yksi neljästä snäx-tomaattien tuottajasta s. Skördeförlusts-systemet är i kraft sista året nu. Kasvustojen kehitys oli kuitenkin myöhässä alkukesän kylmyyden vuoksi. Elintarvikelakia tarkastellaan sekä kokonaisuutena että yksittäisten säädösten kautta. Näitä ovat mm. päivästä alkaen koettiin viikon ajan yöpakkasia joka puolella Suomea, myös Ahvenanmaalla. 4 LAPPEENRANTA Lipiänen-Haajan tilalla tuotetaan Halloweenkurpitsaa s. Ilmatieteen laitoksen mukaan syyskuun keskilämpötila oli maan eteläja keskiosassa yleisesti harvinaisen korkea ja Lapin havaintoasemilla syyskuu oli jopa mittaushistorian lämpimin. Tosiasia on, että pakkaset niistivät satoon loven. 044 355 4304 hannele.iskala@puutarha-sanomat.net Ilmoitusmateriaali Painopaikka SLY-Lehtipainot Oy/ Kirjapaino Uusimaa Ilmestyminen Painettu lehti ilmestyy 10 kertaa vuodessa. marraskuuta Digitaalinen näköispainos vuodesta 2004 alkaen (5 euroa/lehti) www.puutarha-sanomat.net —> arkisto Copyright Aineiston lainaamisen yhteydessä on lähde mainittava. Porkkanan nostoja oli tarkoituksella jarrutettu, jotta ilmat eivät olisi liian lämpimiä ja varastot saataisiin kylmiksi. Kotimaisella perunalla päästäneen uuteen satoon, mutta ylituotannosta ei ole vaaraa. Voimavarat keskitetään siihen säädösten perkuuja purkutyöhön, jolla on eniten vaikuttavuutta. Sertifioidussa siemenperunassa ei esiinny vaarallisia kasvintuhoojia. Varastovihannekset eivät riitä keväällä yhtä pitkälle kuin on totuttu. 14 IMATRA Herkkumestari Tom Färd kauppiaaksi Imatralle s. 2 PÄÄKIRJOITUS Jouko Tikkanen 4041 0763 Painotuote Uutisia netistä www.puutarha-sanomat.fi PUUTARHA-Sanomat on puutarha-alan tuorein media. Me myös kulutamme kasviksia terveyden kannalta liian vähän, jolloin kasviperäisten proteiinilähteiden käytön lisäämisellä ruokavaliossa saavutettaisiin kaksinkertaiset hyödyt. Elintarvikeyritykset panostavat proteiinituotteiden kehittämiseen ja tuotantoon, ja elintarvikkeiden myyntiä vauhditetaan proteiinimerkinnöillä. Tänä kasvukautena kesäja heinäkuu olivat tavanomaista kylmempiä ja puutarhakasvien ja perunan kehitys oli sen mukaista. Sää on muuttunut arvaamattomaksi. ISSN 1459-9791, 14. Elokuun 5. Kaikki toimet tähtäävät alkutuotannon ja koko ruokasektorin kilpailukyvyn nostoon. Tarjoamme puutarha-alasta ja puutarhatuotteiden markkinoinnista uuden, innovatiivisen ja raikkaan näkökulman. Hyviä kasviproteiinin lähteitä ovat puolestaan pavut, soija, linssi, herneet, pähkinät, siemenet ja täysjyvävilja. Tästä lokakuun alkupuolen pakkaskausi oli vakava varoitus. Näin varhainen ja pitkäkestoinen pakkaskausi yllätti viljelijät, sillä vastaavaa ei ole koettu miesmuistiin. vuosikerta Kustantaja Puutarha-Sanomat PS Oy PL 28, 04131 Sipoo 16.10.2015 Evira on uusinut siemenperunasivunsa netissä Perunaa uhkaavat monet taudit ja tuholaiset. Ingen vet hur stora förlusterna är och knappast får vi veta ens. TILAUSHINTA Vuosikerran hinta kestotilauksena 54 euroa (sis. Kasvisperäisten proteiinilähteiden ympäristövaikutukset ovat merkittävästi pienemmät kuin eläinperäisten. Myös syyskuu oli lämmin, pohjoisessa jopa ennätyslämmin. Lehti ja sen nettilehti ovat puolueettomia ja ilman sidoksia olevia julkaisuja. Vastuu virheistä ja reklamaatiot Mikäli hyväksyttyä ilmoitusta ei tuotannollisista tai muista toiminnallisista syistä (esim. Elintarvikkeiden vientiin panostetaan Food From Finland -ohjelman ja muiden vientiä tukevien hankkeiden kautta. 5 Energia: Sähkön hinta on hieman noussut s. lajikeaitouden ja eräiden siemenperunan laatua alentavien kasvitautien ja vioitusten osalta. Kun karppausvillitys painui historiaan, alkoi leipäpussien päälle ilmaantua yhä enemmän proteiini-leimoja. Vaaralliset kasvintuhoojat aiheuttavat merkittävää vahinkoa ja ovat erittäin vaikeasti hävitettäviä. Investoinnit ovat elinehto maatalousja elintarviketaloustuotannon jatkuvuudelle. Proteiinit ovat tärkeitä ravintoaineita, joita tarvitaan esimerkiksi lihasmassamme ylläpitämiseen. syyskuuta. Ahvenanmaalla jännitetään, ehtivätkö poimijat saada omenasadon talteen, kun pakkaset viivästyttivät poimintaa. Lehti vastaa vain tilaamastaan aineistosta. – Proteiinien ympärillä tapahtuu nyt paljon. Siitä ei ole ollut puutarhaviljelijöille apua tähänkään saakka. lakko) voida julkaista, lehti ei vastaa mahdollisesti aiheutuvasta vahingosta. Elokuusta muodostui koko kesän lämpimin kuukausi ja vasta silloin mansikat kypsyivät pohjoisessa. Pitempiin lainauksiin täytyy olla lehden kirjallinen lupa. Lehden vastuu ilmoituksen poisjäämisestä tai julkaisemisessa sattuneesta virheestä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. euron arvosta. Ett nytt system som skulle basera sig på frivillighet och försäkringar har ingen startat. LUE LISÄÄ >>www.puutarha-sanomat.fi RIIHIMÄKI Trans Farm Oy on maailman johtava kuminakauppias s. Siemenperunan tarkastuksilla varmistetaan lisäksi, että markkinoilla oleva siemenperuna vastaa lainsäädännössä asetettuja vaatimuksia mm. 10 HELSINKI Some nostaa satokaudet keskiöön s. Säiden arvaamattomuuden johdosta tuskin vakuutusyhtiöt sellaista tuotetta aikovat luodakaan. Luken ohjelmapäällikkö JuhaMatti Katajajuuri pohtii blogikirjoituksessa proteiinibuumia. Satovahinkojärjestelmä on viimeistä vuotta voimassa. Jokaisella perunanviljelijällä on oikeus hyvälaatuiseen siemenperunaan. 18 NURMIJÄRVI Fin Forelian taimitarhalla valmistaudutaan talveen s. 8 Pakkaset panivat Ilmaston lämpeneminen ei olekaan sitä, että täällä pohjoisessa saamme pidemmän kasvukauden ja voimme viljellä uusia kasveja. Elintarvikkeita vietiin viime vuonna Suomesta 1 562 milj. Kölden överraskade September var rekordvarmt och kölden som påbörjade 5. 4 Markkinat: Markkinoita sävyttävät pakkastuhot s. Vaihtotaseen vaje oli siis noin 3 200 milj. Osalla viljelijöistä oli perunaa nostamatta. Maaja puutarhatalous on investoinut vuositasolla 1,1–1,2 miljardia euroa. Många odlare höll på att skörda potatis, rotsaker, kål och äppel. Seuraava lehti ilmestyy 27. VAASA Uudet ruokamessut Vaasassa s. 23 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Alkutuotantoon tehtävä investointi tuottaa moninkertaiset kerrannaisvaikutukset jalostuksessa, kaupassa ja palveluissa. Lokakuu alussa sää jatkui lämpimänä, mutta tuuli kääntyi puhaltamaan Jäämereltä. Kuitenkaan uutta vakuutuksiin perustuvaa systeemiä ei ole luotu. euron arvosta ja tuotiin 4 767 milj. alv 10%) TILAUKSET Sähköpostilla asiakaspalvelu@puutarha-sanomat.net Puhelimitse 010 387 0880 Internetistä www.puutarha-sanomat.net TOIMITUS Päätoimittaja Jouko Tikkanen jouko.tikkanen@puutarha-sanomat.net 0400 462 443 Toimittajat Juhani Piirainen, Camilla Heikkilä, Soili Riepula Taitto Markku Laitinen POSTIOSOITE PL 28 04131 Sipoo MEDIATIEDOT www.puutarha-sanomat.net Ilmoitusmyynti Hannele Iskala Puh. Tervetuloa kehitykseen
Perunat ovat voineet myös makeutua kun tärkkelys on muuttunut sokeriksi, eikä prosessi palaudu säiden lämmettyäkään. – Ei ollut kysymys enää hallasta, vaan maa routaantui, kun pakkaset toistuivat useana yönä peräkkäin. Lokakuun 5.–10. Viljelijät arvioivat, että sadon menetykset lyhentävät varastokautta 1–2 kuukautta. Kaalit kestävät vihanneksista parhaiten pakkasta, jos ne saavat sulaa rauhassa. Tuomisto arvelee alkukesän kylmyyden verottaneen kokonaissatoa 15 % ja syyspakkasten vielä 5 prosenttia lisää, joten sadon alennus olisi viidennes. Porkkanoiden sadonkorjuu oli pakkasten alkaessa pahoin kesken. Monta yötä kestäneet pakkaset olivat kuitenkin jäädyttäneet kerät läpeensä ja tuhoja on tullut. päivän aikoihin sadonkorjuu oli kesken juureksilla, talvikaaleilla, perunalla ja omenan talvilajikkeilla. Tord Sarling Ahvenanmaan Puutarhahallista, ÅTH:sta, kertoo, että Ahvenanmaakaan ei säästynyt pakkasilta. päivänä lokakuuta. Jussi Tuomisto Petlasta arvioi tuhot yksittäisillä tiloilla hyvinkin suuriksi, kun Pohjanmaalla pakkanen oli jopa 10 astetta. Lokakuun 5. Syyskuussa sademäärät vaihtelivat paikkakunnittain, mutta lokakuu on ollut erittäin vähäsateinen. Tuomisto kertoo paleltumisen voivan tulla ilmi vasta varastossa perunan mädäntymisenä, kuoppina tai laikkuina. [PUUTARHA-SANOMAT] A urinkoisen syyskuun jatkeena lokakuu alkoi lämpimänä, mutta 5. Taimitarhan pakkasensuojauksesta on juttu sivulla 14. Omenan poiminta vaikeuksissa Ahvenanmaalla Pakkaset tuhosivat puissa ollutta omenasatoa Turun saaristoa myöten. Tällaiset erät voi laittaa tärkkelystehtaalle. Sää on sahannut Poikkeuksellisen suuria pakkastuhoja Kasteluramppi on kuvattu Nurmijärven taimitarhassa 9. Kun penkissä osa perunoista saa kylmävaurioita, voi koko sato käydä ruokaperunaksi kelpaamattomaksi. – Omenasadosta oli vielä valtaosa puissa, ja maan pinnassa pakkasta oli 5–6 astetta. Varsinaisesti hedelmät eivät vaurioituneet, mutta poimintatyö hidastui. Poimijat on varattu tietyksi aikaa, ja nyt on ongelmia saada sato talteen, kun poiminta-aika venyy monilla viikoilla, luonnehtii Sarling vaikeuksia. Useita öitä jatkuneet pakkaset paikoin jopa routaannuttivat maan, kun pelto ei varjoisissa paikoissa ehtinyt sulaa päivälläkään. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. – Poimijoiden työpäivä jäi puoleen, kun poiminta voitiin aloittaa vasta iltapäivällä, kun aurinko oli lämmittänyt ilman. 3 Tämän kesän sääolosuhteet ovat olleet poikkeukselliset ja syksyllä lämpötila on sahannut ennätyskylmistä tavanomaista korkeampiin lukemiin. päivänä alkoivat yöpakkaset, jotka kestivät toista viikkoa. Pakkastuhojen laajuus vielä arvoitus Perunan sadonkorjuu oli lokakuun alussa pidemmällä kuin juuresten. Lokakuun puolivälissä lämpötilat nousivat jälleen tavanomaista korkeammiksi. Jorma Jaakkola Herkku Tarha Oy:stä Karjalohjalta kertoo, että he ehtivät poimia sadon ennen kylmiä öitä. – Jos perunaerässä on seassa makeita mukuloita, niin asiakaspalautteen pelossa viljelijä ei uskalla pakata tällaista erää lainkaan. päivän aikoihin korjaamatta ollut sato on kärsinyt suuria vahinkoja. – Tiedän, että Kemiön saarella on sattunut vahinkoja, kun omenatarhassa lämpötila on laskenut seitsemän astetta pakkaselle
– Syyssesonki on käynnissä nyt. – Päivittäistavaravalikoiman lukumäärä on kasvanut 5 500 tuotteella ja käyttötavaravalikoiman 17 000 tuotteella. Kauden suosikeissa lehtikaali pitää edelleen pintansa, mutta sen rinnalle kuluttajien lempiraaka-aineiksi ovat nousseet myös muut kaalilajit, joiden paahtamisesta tai grillaamisesta tuli tänä kesänä hitti. Suomalaiset ovat myös yhä tiedostavampia kuluttajia ruoan määrän suhteen: ruoan hävikkiä pyritään pienentämään, hän kertoo. Kasvis korostuu myös ruokatrendeissä Ruokatrendeissä painottuvat tällä hetkellä Korkalaisen havaintojen mukaan samaan aikaan terveellisyys ja toisaalta nautiskelu, minkä lisäksi tietoisuus ruokaan liittyvien valintojen merkityksestä on kasvanut. Päivittäistavaravalikoimiin kuuluu muun muassa yli 500 erilaista juustoa, yli 40 erilaista paikallisten leipomoiden toimittamaa leipää, yli 650 luomutuotetta ja lähes kahdensadan lähituottajan tuotteita. Hintamerkinnöillä ja uudentyyppisillä opasteilla helpotetaan ostamista. Lisäksi pinnalla ovat sesongin juurekset, kuten maa-artisokka, punajuuri sekä suosiotaan kasvattava juuriselleri. Koska kotipuutarhojen omenasato jäi tänä vuonna niukaksi, menee kotimainen omena tällä hetkellä hyvin kaupaksi. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Tämä hypermarket on ketjun ensimmäinen uudistetun Prismakonseptin mukaan toteutettu toimipaikka. Paahdettu kaali suomalaisten uusi sesonkiherkku K-citymarket Tammiston hevissä suositellaan suippokaalia pyttipannuun. – Esimerkiksi kasvisja vegaaniruoan suosio on havaintojemme mukaan nousussa. Prismakeskuksen kerrosala on 18 000 neliömetriä, minkä lisäksi on maanalainen pysäköintihalli, jossa on yli 400 valo-ohjauksella merkittyä pysäköintiruutua. Esillepanossa on pyritty selkeyteen. S uomalaisten suosikeiksi ovat nousseet viime aikoina varsinkin erilaiset kaalit, joita trenditietoinen syö paahdettuna. Vanhaa Prismaa oli laajennettu viimeksi vuonna 2000 ja se on nyt tyhjillään. Toimitusjohtaja Mervi Sillanpää-Jaatisen mukaan Prismakeskus tarjoaa uudentyyppistä asioinnin helppoutta sekä aiempaa laajemmat ja asiakkaiden tarpeisiin räätälöidyt valikoimat. – Kaupan valikoiman kotimaisuusaste on nyt korkeimmillaan ja suomalaista työtä tukevia valintoja on helppo tehdä, mistä myös Sinivalkoinen jalanjälki -kampanja muistuttaa. Tiedostava kuluttaja voi halutessaan tukea ruokakaupassa myös suomalaista työllisyyttä. Jokaisen suomalaisen kuluttaessa kuukausittain kymmenen euroa enemmän suomalaisiin elintarvikkeisiin luotaisiin Suomeen vuositasolla 15 000 uutta työpaikkaa, projektipäällikkö Merja Mantila Suomalaisen Työn Liitosta toteaa. Myös Lappeenrannassa ja Joensuussa on saman suuruusluokan Prismat, joten venäläisille ostosmatkailijoille olisi Itä-Suomessa tarjolla hyvät puitteet. O suuskauppa Eekoo avasi Prismakeskuksen Imatran Mansikkalan alueella syyskuun 3. 4 Jo 18 vuotta LUOMUA! Saatavilla tukkuliikkeistä. Juuresosastolta kotikeittiöihin tiensä löytävät tällä hetkellä erityisesti maa-artisokka, palsternakka, punajuuri sekä yhä suositumpi juuriselleri. Uusi Prismakeskus sijaitsee vanhan Prisman vieressä Imatran Mansikkalassa. Prismakeskuksen palvelutarjonnan täydentävät lähes kaksikymmentä yhteistyökumppania, muun muassa Alko. päivänä. Tuotteiden sijoittelu poikkeaa aikaisemmasta, erityisesti käyttötavaratuotteiden osalta. Rakentamisen ja kalustamisen investointi on noin 36 miljoonaa euroa. Ylipäätään kasvisten paahtaminen sekä kaikenalainen ruoan savustaminen olivat oikea ilmiö, kotitalousopettaja Leena Korkalainen Keskon päivittäistavarakaupasta kertoo. Jättikokoinen Prismakeskus avautui Imatralla Uusi Prismakeskus avattiin Imatralla syyskuussa. Punajuurelle on löydetty uusia käyttötapoja, sillä sitä on alettu hyödyntää entistä enemmän myös esimerkiksi leivonnassa
Pakkanen on aiheuttanut vahinkoja, vaikkakaan ItäSuomessa ei kylmyys ollut niin kova kuin lännessä. Punajuuri on arka pakkaselle ja jopa keräkaalit ovat menneet läpeensä jäähän. Markkinat 5 Juha 050 599 5578 / Katja 0400 495 459 www.hl-vihannes. – On monenlaista hintaa riippuen pakkauksesta ja kerän koosta. – Paprika vaatii erittäin paljon valoa ja neliösato on alhainen. – Kotimainen paprika ei riitä alkuunkaan irtomyyntiin. – Toivotaan kysynnän piristymistä. Kaikki tuotteet tarvitaan talven aikana markkinoille. Hinnanpudotukset lähtevät usein viljelijöistä eikä kaupasta, toteaa Lyytinen. Arto Hyytiäinen Forssasta kertoo porkkanan korjuun olevan loppusuoralla. Kookas sipuli ohjataan jalostukseen. Paprikan hinta on ollut 3,50 euroa koko satokauden. Keräkaalin veroton suurtukkuhinta on kieppunut 50 sentissä. – Sipuli kasvoi kookkaaksi syyskuun lämpimillä säillä. – Luonnonvalossa viljellyn tomaatin määrä on kovasti laskussa. K ari Lyytinen Tuoreverkko Oy:stä kertoo syyslomaviikon olleen hiljainen vihannesmarkkinoilla. – Kiinankaalin menekki on hieman piristynyt, kun kotimainen jäävuorisalaatti on poissa markkinoilta. Tuhoja on tullut, mutta tällä seudulla ne eivät ole suuret. Sipulin veroton hinta on myös 50 sentin paikkeilla, hieman viime syksyä alempana. Paprikan hinta on ollut tasainen koko satokauden. Väliaikaisesti voi hermostumista olla, kun ei tiedetä kylmälle altistuneiden vihannesten säilyvyyttä. Tarjonta ja kysyntä kohtaavat loka-marraskuun vaihteessa, arvioi Lundström. Lyytinen epäilee, että kylmävauriot selviävät vasta muutaman viikon päästä varastoissa. Tomaattimarkkinat ovat tasapainossa. Hyytiäinen arvioi, että pakkasen aiheuttamat vahingot pienentävät varastoihin tulevaa porkkanamäärää ehkä kuukauden kulutuksen verran. – Kasvustojen vaihdot ovat monella meneillään samanaikaisesti, kun ne sattuvat säännöllisen epäsäännöllisesti. – Tämä on hyvin harvinaista herkkua, sanoo Peter Backström Vaasan Vihanneksesta. – Paprikalle on luontaista, että satoa tulee neljä viikkoa ja sitten on kahden viikon tauko. Jonas Lundström Närpiön Vihanneksesta toteaa kasvihuonekurkusta olevan pulaa. Pakkanen ei aiheuttanut vaurioita, kun se ei ollut niin kova Siilinjärvellä. Porkkanan varastokausi lyhenee Risto Henriksson edustaa Pekka Vehviläisen sipulifarmia. Lundström katsoo, että paprikamarkkinoiden tasapainoisuuteen on vaikuttanut uudet pakkaukset. Kotimainen paprika piti pintansa Kurkun veroton hinta Pohjanmaalla on noussut 2,20 euroon ja tomaatin hinta on 2,50 euroa. – Vahingot ovat olleet niin merkittäviä, että sen pitäisi rauhoittaa markkinoita. Siinä on selvä makuero tuontipaprikaan verrattuna. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. – Pakkanen keskeytti nostot. Kausiviljelijät ovat jo poissa kurkkumarkkinoilta. Kokonaisuutena tavaraa ei ole liikaa. Pahoja tuhoja raportoidaan Varsinais-Suomesta, jossa oli pakkasaikaan vielä huomattava osa sadosta korjaamatta. Kari Lyytinen iloitsee siitä, että luomuviljelijät onnistuivat samaan tuotteensa varastoihin ilman pakkasvaurioita. Kilohinnan pitäisi olla ainakin tupla, jotta viljely kannattaisi. Talvihuoneista tomaattia aletaan saada loka-marraskuun vaihteessa. – Viimeiset sipulit saatiin varastoon lokakuun puolivälissä. Markkinoita sävyttävät pakkastuhot Kotimaisen paprikan aromikkuus on huomattu. Meiltähän niitä saa, kysy lisää! Avomaanvihannekset on saatu pääosin korjatuksi, mutta viikon 41 yöpakkaset aiheuttivat vahinkoja vielä pelloilla olleille vihanneksille. Lundström toteaa kotimaisen paprikan loppuvan marraskuun alkupuolella, kun sen valoviljely ei ole kannattavaa. Backström arvelee, että paprikan hinnan vakaus johtuu Hollannin tasapainoisesta tilanteesta. – Ovatko suomalaiset kuluttajat löytäneet paremmin kotimaisen paprikan. Kiinankaalin määrät ovat kuitenkin pieniä, sillä kotimaiset kasvihuonesalaatit ovat vieneet siltä markkinoita. Kasvihuoneissa tuotanto on vaihtumassa luonnonvaloviljelystä talviviljelyyn. OLETKO VILJELYJA PAKKAUSTARVIKKEITA VAILLA. Jonas Lundström on myös hyvillään paprikan tasaisesta hinnasta, vaikka tuotanto on hyvin epätasaista. Oli keksittävä tapa erottua, ja se toteutettiin pakkaamisella
9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Järjestin ensimmäisenä kauppiaspäivänä eli vappuna talkoot hevissä ja osasto pestiin perusteellisesti. ja työintoaan. Erja kertoo, että Ruokakeskosta tulee kuorma kuudesti viikossa ja kesäaikaan on paikallisia toimittajia lisänä. Porissa lapsuuden ja pääkaupunkiseudulla nuoruusja työelämän viettänyt Tom Färd oli valmis lähtemään Imatralle. – Aloitan työpäivän täällä kaupassa kello 6 ja kello 14 lähden tekemään toista työpäivää lounaskahvilaan, naurahtaa ErSyksyn kukat tuovat väriä ja tunnelmaa kauppaan. – Kaikki on ollut paikallista marjaa ja tehty katteellisena kauppana, ei sisäänhuudatushinnoilla. – Hevi on kaupan käyntikortti. Sitten päätin ottaa haasteen vastaan tästä kehitettävästä kaupasta, kertoo Tom, jonka ystävät ja tutut jäivät pääkaupunkiseudulle. Kauppa sijaitsee suurehkossa kiinteistössä, jossa aikoinaan on ollut Eka-market. Nyt puoliso on yrittäjänä matkan varrella sijaitsevassa lounaskahvila Joutsenessa. Heviä ”munkslataan” Vaikka Erja asuu Lappeenrannassa, siirtyi hän töihin Imatralle, koska hänen miehensä tuli sinne ruokamestariksi. Myös herne teki hyvin kauppansa. [PUUTARHASANOMAT: IMATRA] T om Färd aloitti K-supermarket Imatrankosken kauppiaana toukokuun ensimmäisenä päivänä puolitoista vuotta sitten. Kauppias täsmentää vielä marjamäärät: pelkästään heinäkuussa myytiin 1 499 mansikkalaatikkoa ja 3 667 mansikkarasiaa. Tom otti ensimmäiseksi kehittämiskohteeksi hedelmäja vihannesosaston. Siellä määrät olivat hevissä isoja, mutta pienemmässä kaupassa työ on vaihtelevampaa. – Savolaisen puutarhasta saamme vielä syksylläkin tomaattia. Hevin kuntoonlaitto alkoi näkyä heti myynnissä ja asiakaspalautteena. Herkkumestari muutti kauppiaaksi Imatralle Erja Terävä toteaa rasiaan pakatun lehtikaalin myyvän paremmin kuin pussiin pakatun. Marjakauppa vetonaulana – Marjakauppa oli huikea, vaikka kaupan edessä kävelykadulla oli useita marjojen suoramyyjiä. – Heviä munkslataan vuodenaikojen ja kampanjoiden mukaan. Tom tuli Imatralle pääkaupunkiseudulta: hän oli viimeksi ollut K-supermarket Konalassa herkkutorin päällikkönä kauppias Aki Luomasen opissa. Yhteistyö toimii Kauppiaan ja hevi-hoitaja Erja Terävän yhteistyö on tuloksellista ja molemmat kehuvat toisiaan. Sitten hän käy tuotteiden kampanjat läpi. Kuormat puretaan ja aletaan täyttää periaatteella kaikki hyllyyn. Erja on erityisen iloinen hyvin menneestä marjakaupasta. Kokeilemme kaikkea uutta ja näemme, mikä menee kaupaksi. Erja Terävällä on työkokemusta kaupasta jo peräti 34 vuotta, josta ajasta hän on ollut hevissä 25 vuotta. Olemme tietty maksaneet paikallisille viljelijöille kunnollisen hinnan, sanoo Tom ja lisää, että K-supermarket Imatrankosken hevimyynti on alkuvuonna ollut 25 prosenttia edellisvuotta suurempi, jolloin myös oli hyvät kasvuprosentit. – Meillä on ollut laaja valikoima kotimaista chiliä. Kampanjatavaroita täydennämme päivän kuluessa. Erjan aamu alkaa leipäosaston päiväysten tarkistuksella. – Jo ensimmäisestä päivästä lähtien, kun päästin Erjan valloilleen ja ryhdyimme tekemään systemaattista hyvää yhteistyötä hevissä, niin myynninkasvu ja positiivisen palautteen määrä on ollut taattua, hehkuttaa kauppias. 02 848 2800 Kalannintie 896, 23600 kalanti www.vihanneslaitila.fi Kauppiaan ja kauppiaaksi aikovan tulee olla valmis ottamaan haasteita ja muuttamaan paikkakuntaa. Pitkään mietin Imatralle lähtöä, kun Keskon kanssa käytiin siitä neuvotteluja. 6 Hyvinvointia vihanneksista Vihannes-laitila oy Puh. – Tavoitteeni on aina ollut yrittäjyys ja kauppiasura. Huonot tuotteet heitetään pois ja ne merkitään ”symppikseen” hävikkinä. Erja taasen toteaa oppineensa paljon ”Tompalta”, kun hän on ehdottanut valikoimiin monia uusia tuotteita, joita ei aiemmin ole Imatralla myyty. Se on ensimmäisenä ja asiakas muodostaa mielikuvan kaupasta jo ensimmäisillä askeleilla, tietää Tom. Heinäkuussa hevi-myynnin nousu oli 60 prosenttia. Myös luomuvalikoima on laajentunut merkittävästi. – Olen ollut täällä Imatralla nyt kolme vuotta, sitä ennen olin 13 vuotta K-citymarketissa Lappeenrannassa
– Esittelyllä erotutaan ja teemme yhteiskampanjoita muiden osastojen kanssa. – Se voi näkyä hieman kalanmyynnissä. Erja ei ole todennut, että talouden taantuma olisi vaikuttanut paljoakaan heviin. Paikkakuntalaiset ovat kuitenkin meidän tärkeimmät asiakkaat. Venäläisten ostosmatkailun hiipuminen ei myöskään kosketa pieniä kauppoja kuten hypermarketteja. – Kukilla on meille suuri merkitys. Lue lisätietoja internetsivuiltamme www.ikaalistenluomu.fi Luomu on terveellistä Marjakauppa oli kotimaisen sadon aikaan menestys. Leipä-, juustoja hevi-kalusteisiin. Callunat ja kanervat tuovat syksyn värit esille. 7 Hedelmää & vihanneksia aurinkoiselta Ahvenanmaalta! Frukt & Grönsaker från Soliga Åland! www.ath.ax, sales@ath.ax, puh (018) 36 460 KESTÄVÄT JA KONEPESTÄVÄT MUOVIPUNOSKORIT Aseta tuotteet kauniisti esille. Kauppias Tom Färd tuuraa Erjaa hänen vapaapäivinään hevissä. www.epetrade. i k a a l i s t e n l u o m u . | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. 09 8036 408 myynti@epetrade. Erjan mielipuuhaa on kukkaosaston laittaminen kaupan sisääntulon ääreen. Kiire on hyvästä Perunakauppa käy Erjan mukaan tasaisesti. f i UUTUUS! LEIKATTU LUOMU JÄÄSALAATTI NYT KAUPOISSA! Salaateissamme on tutkimusten mukaan erittäin alhaiset nitraattipitoisuudet. – On kiva tehdä töitä, kun kauppa käy. Erja asettaa ajankohtaiset tuotteet oikeille paikoille, kotimainen omena saa erityisen ottavan paikan näin syksyllä. Ne yksipuolistavat asiakkaiden valintoja. Hiljaisemmat päivät ovat rankempia. Tuoreita rasiamarjoja pidetään myynnissä vuoden ympäri. Kun on kiire, niin saa aikaiseksi paljon, ilmaisee Erja Terävä. Epetrade Oy Linnavuorentie 28 D 00950 Helsinki puh. w w w . – Erikoisperunat kuten Puikulat ja punaiset lajikkeet ovat löytäneet ostajansa. – Tarjouksilla on kuitenkin ollut kasvava merkitys
[PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] S amuli Karjula on kotoisin Pohjois-Pohjanmaan Pattijoelta, mutta nykyisin hän asuu perheineen pääkaupungissa. Se oli kuitenkin hankalaa, sillä ruokakauppojen tarjonta ei noudattanut kasvisten luonnollisia satokausia. Yksi Samulin teemoista on kasvisten käytön monipuolistaminen. Puh. – Silloin kun tuotetta viljellään kotimaassa, esittelen sen kasviksen. Ei kaikkea kaiken aikaa Samuli Karjula peräänkuuluttaa kuluttajien ajattelutavan muutosta. Facebookissa satokausikalenterilla on jo 40 000 tykkääjää. Esimerkiksi munakoisoa viljellään meillä hyvin vähän, mutta kuluttajat pitää saada vaatimaan sitä, jolloin kotimainen munakoiso puskisi läpi. – Kiinnostuin terveellisestä ravinnosta nelisen vuotta sitten. Samuli Karjula teki satokausikalenterin aluksi omalle perheelle, mutta sosiaalisen median kautta siitä tuli kaupallinen tuote. – Viime helmikuussa perustin yrityksen, Sesonkia Oy:n. Ihmiset ovat menettäneet yhteyden ja ymmärryksen luontoon, täräyttää Samuli. Kalenterissa 150 kasvista Samuli oli puolustusvoimien palveluksessa ja hän järjesti liikuntakoulutusta, missä ravitsemus on tärkeällä sijalla. Minä luon kalenteriin sisällön, veljeni tekee graafisen ulkoasun ja toinen veljeni hoitaa verkkokaupan kautta tulleet tilaukset. Samuli joutui toteamaan, että kasvisten ja tuontimaiden suuren määrän takia satokausien opettelu ulkoa oli mahdotonta. Rutiineita murtamaan Samuli näkee kiinnostuksen satokalenteriin kumpuavan paitsi säästöistä myös ekologisen ajattelun lisääntymisestä. – Kauppa on opettanut meidät kuluttajat jatkuvan saatavuuden illuusioon. 8 Suvituore joulusoseet NYT SAATAVILLA! Tuoresoseista valmistat helposti aidot itsetehdyt joululaatikot. Tutustu koko valikoimaan uusituilla nettisivuillamme. Satokausikalenterissa on mukana myös yleistieto ravintoaineista ja kasvisten ravintosisältö. – Opimme arvostamaan ruoantuottajia ja kokeilemaan joka kuukausi jotain uutta makua tai väriä. Parsaakin tuodaan helmikuussa Perusta. Kasvikset olivat kalliita ja pyrin etsimään halvempia sesonkikasviksia. Ruoanlaitto monipuolistui ja muuttui mielenkiintoiseksi. Kaikkea pitää olla kaiken aikaa. – Tein satokausikalenterin alun perin vain oman ja veljeni perheen käyttöön. – Pohjoismaissa ollaan eniten sekaisin. Uutta vuodelle 2016 on se, että kalenteria myydään verkkokaupan lisäksi Prismoissa. Samulin mukaan Italiassa ei syödä tomaattia talvella, vaan sen luontaisen kypsymisen aikaan. Sukulaisuuden kautta hänellä on kosketusta vihannestuotantoon, mutta hänen kiinnostuksensa kasviksiin heräsi kuluttajana. Seinäkalenterin hinta on 17,90 euroa. (Kotimaiset kasvikset ry). Samulin mukaan suuri osa kuluttajista ei myöskään tiedä, että nyt voitaisiin syödä kotimaista päärynää. Eteläamerikkalaista mangoa voidaan nauttia keväällä, sillä sen hiilijalanjälki laivalla tuotaessa on pieni eikä kotimaassa ole mikään sesongissa. Samulin mukaan ei ole kaupankaan etu tarjota kaikkea kaiken aikaa. Satokausikalentereita on tähän mennessä myyty noin 15 000 kappaletta. Mansikan alkamista hehkutetaan joka kevät aikaisin, vaikka Satokaudet nostetaan keskiöön kotimainen sesonki on heinäkuussa, viime kesänä vasta elokuussa. Sotatieteen maisterin opinnot jäivät kuitenkin kesken, kun satokausikalenterin pyörittäminen alkoi viedä Samulin ajan. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Samuli Karjula opiskeli sotatieteitä, mutta kiinnostus kasvisten sesonkeihin muutti urasuunnitelmaa. – Pitäisi pyrkiä siihen, että jos haluat parasta, kannattaa odottaa luontaista sesonkia. Niinpä hän alkoi kirjata sesonkiaikoja tietokoneelle muistiin. Kun totuttelimme käyttämään kalenteria, huomasimme jo lyhyessä ajassa kotiemme ruokakulttuurin muuttuneen parempaan suuntaan. Seinälle ripustettavaan kuukausikalenteriin on sijoitettu 150 vihannesta, marjaa ja hedelmää satokausien mukaan oikeille paikoille. Kasvisten sukupuu osoittaa, että meillä on valinnanvaraa. Kalenterin lopussa ne on esitelty aakkosjärjestyksessä kukin erikseen kuvineen ja kuvailuineen. Nyt hän hankkii yrittäjänä leivän perheelleen satokausikalenterin avulla. – Vähittäiskauppa joutuu ottamaan tuotetta minimierän, josta saadaan myytyä kuluttajalle vain pieni osa ja loput menevät hävikkiin. 017 281 1133 www.tuoreverkko.. Tuoreudella on suuri vaikutus makuun. Uutuutena ensi vuoden kalenterissa on kalojen, äyriäisten ja nilviäisten sesonkitaulukko
Kun kerää ämpärillisen mustikkaa, huomaa, että se on työn takana ja siitä kuuluu maksaa. – Vanhemmat sanovat tietävänsä kaiken, vaikka eivät tiedäkään. – Emme tunne esimerkiksi punajuuren lajikkeita. Prismoissa on satokausikalenterin mukaiset massapöydät. Meiltä löydät myös Suomen laajimman luomuvalikoiman. 06-387 5682 • 040-8094113 • 040-7055586 www.suupohjanperunalaakso. Satotukku Oy, Tuupakantie 32, 01740 Vantaa, p. – Ei haluta maksaa, kun niitä saa ilmaiseksi metsästä, mutta ei itse viitsitä mennä metsään. Kuuntelin kerran kun asiakas päivitteli metsämarjojen kalleutta. – Tarkoituksena on olla luotettava ja positiivinen neuvonantaja, joka tarjoaa mahdollisimman helposti käytäntöön siirrettävää tietoa jokaiselle. Samuli sanoo, ettei hän halua olla mikään johtava asiantuntija maanviljelyksessä, ravitsemusja terveystieteissä tai ympäristöongelmissa. Me käytämme vain oranssista porkkanaa, kun voisimme syödä myös keltajuurta ja raitajuurta. Samuli uskoo vaikuttamisen mahdollisuuteen etenkin sosiaalisen median kautta. 9 Suupohjan Perunalaakso Oy Välitie 2 64350 KARIJOKI p. Kysy lisää tuotteistamme myyjältäsi! – Monille kaupassa käynti on rutinoitunutta eikä uskalleta kokeilla uusia tuotteita. Näin päästäisiin pois hintaajattelusta ja kertomaan, miksi tämä punajuuri on paras. VÄRIKÄSTÄ SYKSYÄ! Satotukku on Suomen johtava vihannesja hedelmätukku. 010 581 6000, satotukku@satotukku.fi, satotukku.fi Ruokaa rakkaudella. Jopa 90 prosenttia syömistämme kotimaisista vihanneksista koostuu alle 10 lajista, vaikka niitä olisi paljon enemmän tarjolla. Jaamme facebookissa käyttövinkkejä ja reseptejä. Tiedon puutteesta se ei ole kiinni, vaan ostokäyttäytymistä pitäisi saada muutettua. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Samulin kohderyhmänä ovat 30–45-vuotiaat naiset. Hokkaidoja myskikurpitsoita voisi viljellä Suomessakin. Kasviksista merkkituotteita Samuli Karjula peräänkuuluttaa kasvisten brändäämistä. Satotukusta niin syötävät kuin koristekurpitsatkin. Samuli sanoo itse ostavansa sesongin mukaisesti kerralla jotain kasvista suurehkonkin määrän, ja valmistaa siitä monipuolisesti erilaisia ruokia. Kokemuksemme mukaan vihannekset ja hedelmät siirtyvät todennäköisemmin kaupasta kotiin ja käyttöön, kun voi luottaa, että ne maistuvat hyvältä eivätkä maksa liikoja. Kenen punajuuri on paras ja mistä sitä saa. – Ihmiset pitäisi saada kokeilemaan kurpitsaakin, josta voidaan tehdä vaikka mitä. Tarjoamme laajan valikoiman tuoreita vihanneksia, hedelmiä, marjoja, yrttejä ja juureksia ympäri vuoden kilpailukykyiseen hintaan. Syksyllä nautitaan värikkäästä kurpitsasadosta. – Lehtikaalin nousu on hyvä esimerkki siitä, miten nopeasti kulutus voi muuttua. – Vaikka joku kokee ostavansa viikon aikana monipuolisesti, voi hänen valintansa olla vuoden aikana yksipuolista, jos hän ei vaihtele valintojaan sesonkien mukaisesti. spl.oy@suupohjanperunalaakso
[PUUTARHA-SANOMAT: LAPPEENRANTA] H alloween on USA:ssa joulun jälkeen suurin juhla, jota vietetään siellä ja anglosaksisissa maissa yleisesti lokakuun viimeisenä päivänä. – Säilytämme kurpitsoita pyhäinpäivän markkinoihin saakka. Harsoilla hallasuojaa Kurpitsan taimet kasvatetaan omissa muovihuoneissa ja ne istutetaan parikymmensenttisinä. Suomessa halloweenin vietto amerikkalaiseen tapaan yleistyy, mutta juhla yhdistetään pyhäinpäivän aattoon, joka vaihtelee lokakuun lopun ja marraskuun 5. Kurpitsa on kova hikoilemaan, jos varastolämpötila seilaa, kertoo Heikki. – Lähitoimittajan merkitys on korostunut, kiittelee Heikki. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. 10 Tänä syksynä vietetään halloweenia lokakuun 30. Peltopuolella päävastuu on Haajan pariskunnalla. Sukupolvenvaihdos tilalla toteutettiin vuonna 2001. Heikki sanoo kurpitsoiden säilyvyyden olevan arvoituksellista, sillä päällepäin ei etukäteen näe, mikä hedelmä säilyy ja mikä ei. Tilalla viljellään halloweenkurpitsoiden ohella myös koristekurpitsoita ja säilöntäkurpitsaa. Lähitoimittajalla merkitystä Maatalousyhtymällä on viljelyssä 130 hehtaaria peltoa, josta puolet on vuokramaita. Nykyisin aloitamme istutuksen jo aikaisemmin ja peitämme kasvustot harsolla. Kurpitsaa on viljelty alusta alkaen, kertoo Heikki. päivänä. – Käytämme istutuskonetta, jota on muokattu kurpitsan paakuille sopivaksi, kertoo Tapio. Maatalousyhtymä Lipiäinen -Haaja tuottaa juhliin kotimaiset kurpitsat. Markkinointikausi alkaa kesäkuun puolivälissä ja kestää syyskuun puoliväliin. Mukana maatalousyhtymässä on myös Annen puoliso Tapio Haaja. Pääosa alasta on viljalla ja runsaat kymmenen hehtaaria on vihanneksilla, joita kurpitsan lisäksi ovat keräkaali, jäävuorisalaatti, avomaankurkku, varhaisperuna ja sipuli. – Elokuun aurinkoiset säät ja lämpö olivat tarpeen. – Halloween-kurpitsa on meidän pääjuttu, mutta yksin sen varaan ei uskalla heittäytyä, toteaa Heikki. Tapio Haaja tuo kurpitsaa varastohalliin kauppakunnostettavaksi. Kurpitsat värittyivät hyvin, huokaisee Anne. Tapio kertoo heinäkuun lopulla näyttäneen vielä siltä, että tänä vuonna ei kurpitsoja saada lainkaan. päivän välillä. Heikki Lipiäinen viljelee siskonsa Anne Haajan kanssa vihannestilaa toisessa polvessa. Tätä markkinarakoa on lappeenrantalainen maatalousyhtymä Lipiäinen-Haaja päässyt täyttämään. – Meidän kurpitsa-ala on nykyään noin kuusi hehtaaria, kun vuosikymmenien ajan kurpitsaa viljeltiin hehtaarin alalla, kertoo Heikki Lipiäinen. Kurpitsa on herkkä kolhuille Kovasta kuoresta huolimatta kurpitsat ovat arkoja kolhuille ja nostovaiheessa ne täytyy asetelHalloweenin viettoon kotimaisin kurpitsoin Kurpitsan kannat lyhennetään, jotta niistä ei pääse homehtuminen alkuun ja jotta kannat eivät vioita toisia kurpitsoita, kun ne pakataan laatikoihin. Kurpitsakasvusto ei kestä hallaa lainkaan ja myös itse hedelmät pilaantuvat, jos pakkanen pääsee puraisemaan. Heikki jakelee vihanneksia pariinkymmeneen vähittäiskauppaan – Lappeenrantaan kuudesti ja Imatralle kolmesti viikossa. Kurpitsalyhdystä on muodostunut halloweenin tunnus ja kurpitsoiden käyttö on yleistynyt meilläkin. Yrittäjät saivat korjattua sadon suojaan ennen lokakuun alun kovia yöpakkasia. – Isä, äiti ja setä aloittivat vihannestuotannon jo 50-luvun lopulla. – Aikoinaan kurpitsat uskallettiin hallojen pelossa istuttaa vasta kesäkuun kymmenennen päivän jälkeen
– Työnantajaliiton jäsenten palveluksessa on noin 10 000 työntekijää, mutta huomioiden sopimusten yleissitovuuden on niiden piirissä tätä suurempi työntekijämäärä, toteaa Rekola. Korotus perustuu työmarkkinoilla voimassaolevaan työllisyysja kasvusopimukseen, kertoo Veli-Matti Rekola Maaseudun Työnantajaliitosta. Toisaalta viljelyä ei sovi lisää. Halloween-kurpitsoiden markkinointi on siirretty Tuoreverkolle, mikä on mahdollistanut kurpitsa-alan kasvattamisen nykyisiin mittoihin. neuvottelutulokseen vuoden 2016 palkoista. M aaseudun Työnantajaliitto ja Puuliitto pääsivät 13.10. – Ei ole hyvä, että kurpitsat loppuvat kesken. Anne ja Tapio Haaja sekä Heikki Lipiäinen viljelevät kurpitsaa noin 5 hehtaarin alalla yhteisen maatalousyhtymän lukuun. Työntekijöitä edustava Puuliitto on mekaanisen metsäteollisuuden, puusepänteollisuuden, bioteollisuuden, metsäja metsäkonealan, venealan ja maatalousalojen työntekijöiden etujärjestö. – Halloween-kurpitsoiden säilyttäminen myyntihetkeen on riskialtista. – Palkkojen yleiskorotus tulee olemaan 11 senttiä/tunti eli runsaat 18 euroa/kuukausi, kuitenkin vähintään 0,5 prosenttia. Työehtosopimusten taulukkopalkkoja tarkistetaan yleiskorotusta vastaavasti. Vuoden kuluttua pyhäinpäivä on vielä viikkoa myöhemmin kuin tänä syksynä. Palkankorotus tulee voimaan jo tämän vuoden joulukuun alusta ulottuen vuoden 2017 tammikuun loppuun. Liittoon kuuluu noin 35 000 jäsentä. Maatalousyhtymä on investoinut varastoihin ja hankkinut puisia keräilylaatikoita lisää keskusliikekaupan hoitamiseksi. Varastossa kurpitsat kauppakunnostetaan liimaamalla niihin halloween-tarrat ja pakkaamalla kurpitsat 15-kilon laatikoihin. Äläpä hätäile. Vanhat lehdet hukassa. Digitaaliset näköispainokset vuodesta 2004 alkaen löytyvät osoitteessa: www.puutarha-sanomat.fi —> lehdet (5 €/lehti) | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Neuvottelutulos koskee maaseutuelinkeinojen, puutarhaalan, viherja ympäristörakentamisalan sekä turkistuotantoalan työehtosopimuksia. Palkkoihin 18 € korotus kuukaudessa Maaseudun Työnantajaliiton VeliMatti Rekola. 050 5717 333 Verkkokauppa Biologinen torjunta Viljelytarvikkeet Kastelu ”Halloween-irvistys” liimataan kurpitsoihin käsityönä. Kurpitsa on kuin joulukuusi: sillä ei tee mitään pyhäinpäivän jälkeen, pohdiskelee Heikki Lipiäinen. Liitto järjesti 70-vuotisjuhlaseminaarin 30.9.2015. – Tarrojen liimaustyö ja laatikko ovat suuri kustannuserä emmekä saa sitä hinnassa takaisin, harmittelee Heikki. 11 la varovasti kuljetuslaatikoihin
Keväällä kaksivuotisista taimista istutettu omenamaa oli elokuun alussa hyvässä kasvussa, vaikka alkukesän säät olivatkin heikot. – Nykyiset istutukset leikkaamme 2,7 m korkeudelta, jolloin niistä saadaan parempi hehtaarisato. – Pakkastalvien jälkeen jäi silloisista lajikkeista vain kestävimmät kuten Kanelit, Welthy ja Antonovka, joten meiltä meni useita vuosia päästä uudelleen kasvu-uralle, kertoo Kalevin poika ja nykyinen ”vanha isäntä” Lassi Rahkonen. Kehitys ei pysähtynyt tähän, vaan maailmalla kehitettiin hoitoja korjuuvaunut, joista voidaan hoitaa ja poimia kahta riviä kerrallaan ja korkeus säätää tarpeen mukaan. Rahkosen omenat ovat monen kaupan vetonaula. Pahvilaatikoihin pakatut omenat menevät rahtiasemalle Postin kuljetettaviksi, muovisiin vaihtolaatikoihin suoraan lähialueen kauppoihin. – Kehitys kulki kuitenkin kohti omenan viljelyä, joka lisääntyi vihannesalan pysyessä ennallaan. 12 Rahkosen hedelmätarha perustettiin jo 1930-luvulla, mutta vasta EU-aikana tila sai nykyisen hedelmätarhan luonteensa. – Sen jälkeen olemme eläneet omenasta. Mervi Kostamo varaa Rahkosen omenille Skanssin Citymarketissa hevin parhaan paikan, koska ne korostavat koko osaston laadukkuutta. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Sotien jälkeen uudet lajikkeet ovat olleet riittävän kestäviä, ettei uutta takapakkia tullut edes pakkastalvina 1985 ja 1987, jatkaa Lassi. Sen korkeammaksi ei kannata kasvattaa, sillä silloin latvat alkavat varjostaa liiaksi alaversoja, selvittää nykyiToni Rahkonen kuljettaa usein itse omenia Turkuun. Hillittykasvuiset puut kasvattavat vähemmän versoja ja poiminnassa voidaan vähentää tikkaiden käyttöä. Omenan viljelyn aloitus ei kuitenkaan lähtenyt heti kasvamaan, kun sotavuosina tuli takaiskuja kovien talvien palelluttaessa ison osan puista. [PUUTARHA-SANOMAT: PARAINEN] Teksti ja kuvat Juhani Piirainen R ahkosen Hedelmätarhan tarina sai alkunsa 1930-luvun alussa, kun Paraisille kauppiaaksi tullut Hugo Rahkonen sai omistukseensa Heisalan saaresta maatilan lunastamalla sen velat. Vihannestilasta hedelmätarhaksi Nuori Kalevi ei tyytynyt perinteiseen maanviljelyyn, vaan lähti erikoistumisen tielle. Ensin lavennettiin viljelyä avomaanvihanneksiin ja 1930-lopulla istutettiin ensimmäiset omenapuut. – Meillä istutettiin ensimmäiset hillittykasvuiset puut jo 1990-luvun alkupuolella ja tuettiin ne paaluihin, kertoo Lassi. Kauppias ei kuitenkaan halunnut itse viljelijäksi, vaan luovutti tilan hallinnan pojalleen, Kalevi Rahkoselle. hillittykasvuisia perusrunkoja, jolloin puut voidaan istuttaa tiheämpään ja latvoa ne alempaa. Muovikalvojen alle kylvö 1970-luvun alussa alkoi laajentaa kurkun tuotantoalaa vähän kauemmaksi ja taimikasvatus vei kurkun laajemmille peltoaukioille 1990-luvulla. Sen vuoksi kehitettiin ns. Vihanneksista alussa tärkeimmäksi nousi avomaankurkku, jota voitiin tuottaa säilyketeollisuuden tarpeisiin silloisella tekniikalla vain saariston meren läheisillä pelloilla. Rahkoset ovat ostaneet Koivulehdon hedelmätarhan, jolloin omena-ala kasvoi 22 hehtaariin. – Kun sain isännyyden 1977, meillä oli omenaa jo 5 ha ja vihanneksista tärkeimmiksi oli noussut ensin kukkakaali ja sitten purjo, jotka myimme lähinnä pakasteteollisuudelle, muistelee Lassi oman viljelijäuransa alkua. Saariston omenat – HeVin raikkaimmat Viljelytekniikka ja lajikkeet muutoksessa Omenan viljelyssä tarvitaan työtä eniten sadonkorjuussa ja leikkauksissa, jotka täytyy tehdä käsin. Vihannesviljelyn lopetimme 1995, kun Suomi liittyi EU:n jäseneksi ja teollisuus alensi ostohintojaan, kuittaa Lassi
talousomenia, jotka sopivat säilöntään. 0400 670868 www.taiminetti.. – Onneksi hankimme vähän kimalaispesiä, jotka paikkasivat pölytyksen puutteita. Eräs tyytyväinen ostaja on Citymarketin Skanssin HeVihoitaja Mervi Kostamo. Lajittelukoneen hankinta tulikin oivaan aikaan, kun Rahkoset ostivat toisen paraislaisen tarhan, Koivulehdon hedelmätarhan ja omena-ala kasvoi lähes kaksinkertaiseksi. kaksi viikkoa normaalia myöhäisempänä, lämmin syyskuu auttoi kuitenkin päälajikkeiden sadon valmistusta ja laatua, joten lopputulos näyttää lähes normaalilta; edellyttäen etteivät lokakuun yöpakkaset ole heikentäneet talvilajikkeiden laatua, täydentää Toni. puh. Hankala vuosi Omenille Suomen ilmasto on normaalistikin haastava, koska meidän lämpötilat ovat sen kehitykselle ja laadulle alhaiset. Lassi Rahkosen eräs suosikkilajikkeista on Summer Red, eikä syyttä! | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Asiakaskunta on valikoitunut lähinnä sen mukaan, mihin on joskus auennut toimitusmahdollisuus, kertoo Toni. 13 Marjaja vihannestaimet Hollannista 20 vuoden kokemuksella! DELTA GREEN COMPANY B.V. Uuteen tekniikkaan kuuluu myös tippukastelu, joka antaa vettä ja ravinteita suppealle juuristoalalle. – Tällä hetkellä meillä on omena-alaa yhteensä 22 ha, mistä Heisalassa on 12 ha, laskeskelee Toni. Asiakkaan tyytyväisyys takaa vakaat toimitukset, joten tuotteen laatuun kannattaa suoratoimituksissa kiinnittää huomiota. suurille marketeille, jotka voivat siten markkinoida omenat tuottajan nimellä, jonka laatuun kuluttajat voivat luottaa. – Poimijoita meillä on nyt n. Ostoon avautui tilaisuus, kun Hantun perheestä ei löytynyt tilan jatkajaa. 10, joista 3 on virolaisia, mainitsee Toni. – Lajittelussa ei siis riitä 1. +31 (0)314 623 459 abe@deltagreen.nl • www.deltagreen.nl Palvelua myös suomeksi jari@deltagreen.nl 050 5717 333 Verkkokauppa Biologinen torjunta Viljelytarvikkeet Kastelu nen Rahkosen hedelmätarhan isäntä Toni Rahkonen. Alkukesä jatkui viileänä ja pilvisenä, mikä myöhästytti sadon kehitystä ja heikensi aikaisten kesälajikkeiden makua. – Uuden pakkaamon ja jäähdytysvaraston rakensimme jo vuonna 2008 ja tehokkaan lajittelukoneen hankimme vuonna 2011, kertoo Toni. Hänen aikana on jo tapahtunut paljon uutta kehitystä. +31 (0)6 251 565 82 fax. Elianny, Malwina, Polka, Honeoye) Vadelma (esim. Toimitustapa riippuu marketin sijainnista. luokan alarajan täyttyminen, vaan ulkonäön on oltava vertailukelpoinen ulkomaisen kanssa, joten osan omenista markkinoimme itse tehtynä omenamehuna, täydentää hän laatukriteerejä. • P. – Esimerkiksi Helsingin seudulla monet Prismat ostavat meiltä omenia. Glen Ample, Polka, Tulamee) Polka mansikalle kilpailija (CO60817)??. – Vähittäiskauppaan me pyrimme toimittamaan sellaista laatua, ettei siitä tulisi hävikkiä lainkaan, toteaa Toni. Kolmas sukupolvi uskoo tulevaisuuteen Rahkosen Hedelmätarhassa tehtiin sukupolvenvaihdos vuonna 2010, jolloin isännyyden otti Lassin poika Toni Rahkonen. Hankaluudet alkoivat tänä vuonna jo kukinnan aikana, kun ilmat olivat viileitä ja sateisia ja pölyttäjiä oli vähän. kokemuksella! Mielenkiintoisia uutuuksia! Harsot – mansikan talvisuojaukseen Vadelman tuentaan – tukilanka ja versokiinnittimet Rypsiöljy/saippualiuos – vadelman äkämäpunkin torjuntaan Laatikot tilinpäätösostoihin edullisesti! Tilaukset 30.11.2015 mennessä Varaa taimet ajoissa! VISSERSILTÄ Pakkaustarvikkeet: Stora Enso/DS SMITH EU-lannoitteet Mansikka (esim. Heisalan saarella, johon pääsee vain lautalla tai veneellä, asukkaat toimivat yhteistyössä, mikä on taannut tähän asti myös kotimaiset poimijat. Asiakkaina isot marketit Rahkosen Hedelmätarhan omenista valtaosa myydään suoraan Rahkosen Hedelmätarhassa valtaosa puista on vielä vanhaan tapaan kookkaita yksilöitä, joiden yläoksista omenat on kerättävä tikkailta. – Me pidämme Rahkosen omenista ja markkinoimme ne viljelijän nimellä, myymme niitä talvella niin kauan kuin tuotetta riittää, vakuuttaa Mervi. – Luonnon kimalaisia oli nyt tavallista vähemmän eivätkä Jarmo 040 505 4035 ja Merja 040 864 3838 www.taimituotanto.net Marja-Suomen Taimituotanto Oy Marjatilan tarpeisiin Mansikan ja vadelman taimet luotettavasti jo 20 v. Taimet 2016 Kysy syystarjouksia! 040 930 6230 050 590 3802 www.marvipak.fi tarhamehiläiset lentäneet riittävästi, huokaa Lassi. K-ryhmän lisäksi ostajia löytyy myös S-ryhmästä. Hyvin tärkeää on riittävän vahva tukiaita niin, että pienijuuriset puut kestävät kaatumatta kovatkin tuulet sadon päällä ollessa. Tapa sopii hyvin kuntoilijalle, mutta lisää viljelyn kustannusta. Vanhoista lajikkeista suuri osa on ns. Omenalajikkeet ovat viime vuosina olleet muutoksessa. Koivulehdon tilan perintönä työvoimaan tuli ulkomaisiakin työntekijöitä. Varhaislajikkeena Pirjan rinnalle on tullut Early Geneva. – Tällä hetkellä me istutamme Lobon ohella pääasiassa uusia ulkomaisia lajikkeita kuten Rubinia, Zaria ja Summer Rediä, sanoo Toni. myynti@taiminetti.. – Sadonkorjuu laahasi tänä vuonna n. – Turun talousalueella kuljetamme omenat suoraan seitsemälle Citymarketille ja K-Supermarketille, kauemmaksi jakelun hoitaa Postin logistiikka, mainitsee Toni, joka itse hoitaa suuren osan lähikuljetuksista. Kapeassa aitatuennassa omenien laatu on parempi kuin leveän lehvästön sisällä kasvaneiden. Perinteisten lajikkeiden rinnalle tuli 1900-luvun lopulla kotimaisia lajikkeita, jotka on jalostettu meidän oloihimme ja sopivat maultaan pöytäomeniksi
Nopea muutos on taimille pahasta. Nurmijärven taimitarha myy vuosittain noin 10 miljoonaa tainta, mutta taimikentällä on 18,5 miljoonaa tainta, sillä osa kuusentaimista on kaksivuotisia. – Taimilaatikoiden sulamisaikaa voi tilaaja säädellä istutusten mukaan. – Aika pakkaamiseen on lyhyt, kun se ei saa alkaa liian aikaisin ja pysyvän lumen tultua ei voida enää pakata. Metsähallituksen omistama Fin Forelia Oy on Suomen suurin metsäpuiden taimia kasvattava yritys, jolla on puoli tusinaa taimitarhoja eri puolilla Suomea ja niistä eteläisin on Nurmijärvellä. Yksivuotiset kuusentaimet olivat peittyneet paksuun jääkerrokseen. metsäteollisuus, metsänhoitoyhdistykset. Jäisinä taimia ei saa istuttaa. Laatikkotai kappalekauppaa emme tee, sanoi Antti Lännenpää. Meillä on kuitenkin pieni määrä vapaata tavaraa, jota myydään trukkilavoittain eli noin 4000 kappaleen erissä. Lännenpää ehdotti, että myös taimikauppiaat voisivat tilata taimia myydäkseen niitä kuluttajille esimerkiksi kuusiaidoiksi. Jäätyessään sadetettu vesi vapauttaa lämpöä ja taimet säilyvät vahingoittumattomina. Logistiikkaa on tehostettu Taimien talvivalmiutta mitataan niiden kuiva-ainepitoisuudesta ja seuraamalla kylmäsummaa, joilla varmistutaan siitä, että taimien pakkasenkesto on riittävä. – Syyskuu oli lämmin ja yhtäkkiä alkoivat pakkaset. päivän aamuna. Taimet pakataan pahvilaatikoihin, jotka ladotaan lavoille ja nostetaan trukeilla varastohyllyihin, josta taimet lähtevät keväällä jäisinä tilaajille. Täysperävaunurekkaan mahtuu 200 000 tainta. Asiakkaina isot ostajat Fin Forelian asiakkaina ovat mm. Luonnossakin juuret ovat maan alla turvassa kovalta pakkaselta, totesi Lännenpää. Nurmijärven taimitarhalla touhuaa sekä kevätettä syysajan työhuipussa kolmisenkymmentä henkilöä, mutta talviaikaan tarhalla on vain kaksi henkilöä. Lännenpää toteasi puiden taimien tekeytymisen talveen olevan vielä kesken. Taimet varastoidaan miinus 4 C-asteen lämpötilassa. – Kirjallisuuden mukaan sadetus suojaa 7 asteen pakkaselta, viime yönä mittari näytti 6,7 astetta pakkasta, huokaisi Antti Lännenpää Nurmijärven taimitarhalla lokakuun 9. – Kasvatamme taimia tilausta vastaan. [PUUTARHA-SANOMAT: NURMIJÄRVI] L okakuun alussa oli viikon ajan pakkasöitä Etelä-Suomea myöten. Tasainen kylmeneminen miinus viiteen asteeseen olisi ihanteellista. Kun taimet ovat saavuttaneet pakkasenkeston, alkaa niiden pakkaaminen pakkasvarastoon. Fin Forelia Oy:n taimitarhoilla sadetus jatkui aamuisinkin, kunnes lämpötila nousi plussalle pari tuntia auringonnousun jälkeen. 14 Metsätaimitarhan toiminta on samankaltaista kuin puutarhayrityksen. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Sadetuksen alla olivat yksivuotiset kuusentaimet, sillä kaksivuotiset kuusentaimet ja yksivuotiset männyntaimet kesTaimitarhalla valmistaudutaan talveen Lokakuun alussa yksivuotiset kuusentaimet ei olleet valmiita talveen ja niitä suojattiin sadetukselle pakkaselta. – Verso kestää vaikka 40–50 astetta pakkasta, mutta juuristo sietää vain 7 asteen pakkasen
Länsi-itäsuunnassa taimia saa siirtää vapaasti, sillä lämpösumma ei muutu, selvitti Lännenpää. Kaikkiaan Fin Forelian tuotantomäärä on 40–50 miljoonaa tainta vuodessa. Männyt ja koivut ovat yksivuotisia ja puolet kuusentaimista myös. Peltosirkun tila Sirkku Holttinen • Alvettulantie 427, 14680 Alvettula 040 351 9993 • sirkku@tunneli.fi • www.tunneli.fi HAYGROVE-kasvutunnelit Lukuisia vaihtoehtoja yli 20 vuoden kokemuksella • Erikoisvahva (XS) täyssinkitty teräs 2–2,5 mm ja Ø 40–60 mm • Blokkitunnelit Ytai U-jalalla, myös 50mm teräs. Fin Forelialla on kuusi taimistoa. Myös talvenkestäviä erikoistunneleita. 15 Kasvualustaseokset •Kevytkylvöseos •Taimiseos •KarkeaRuukutusseos •Amppeliseos Seoslannoitteet •Taimi-Superex •Ruukkukasvi-Superex laaduKKaattuotteet RyhmäKaSvien viljelyyn asiakaspalvelu0207904800 Puutarhayrittäjä Meiltä asiantuntevaa palvelua työsuhdeasioissa! Puutarha-alan uusi TES 2014 -2017 Maaseudun Työnantajaliitto MTA www.tyonantajat.fi tävät paremmin pakkasta. Partaharjun Puutarha Oy on kasvattanut markkinaosuuttaan metsätaimibisneksessä, ja sen vuotuinen taimien myyntimäärä on noin 13 miljoonaa tainta. Fin Forelia on keskittynyt männyn ja kuusen taimien tuotantoon. – Taimien koneellista istuttamista on paljon kehitelty, mutta mies ja pottiputki tulee olemaan ykkösmenetelmä vielä vuosia eteenpäin, uskoi metsänhoitaja Antti Lännenpää. metsäpuun tainta. – Tavoitteena on pitää johtoluku tasaisena. Pituus tarpeen mukaan. Koivun osuus on vain muutama prosentti ja sama suhde on myös istutuksissa. Jalat 1,5 – 2,5m. Nurmijärvellä taimet lannoitetaan kastelurampin kautta. Lyhyt ja tanakka taimi menestyy parhaiten. Fin Forelia teki viime vuonna 8,8 miljoonan liikevaihdolla tappiota 1,5 miljoonaa ja vuonna 2013 tappio oli 0,7 miljoonaa, kun sitä aikaisemmat tilinpäätökset olivat voitollisia. – Siementen alkuperä tiedetään tarkasti. Kilpailu ravistelee taimibisnestä Metsähallituksen omistama Fin Forelia Oy:n toimitusjohtaja vaihtui viime kesänä, kun Juha Hotti sai lähteä ja uudeksi toimitusjohtajaksi valittiin Timo Salminen. Samoin mennyttä aikaa on pikkupoikien käpyjenkeruu käkkärämännyistä. Lehtikuusta on tuotettu yhtiön Kerimäen taimitarhalla. – Aikoinaan valmistettiin kookkaampia taimia, jotka saattoivat istutuksen jälkeen juroa monta vuotta: ne olivat tottuneet taimitarhan maailmaan, jossa sai vettä ja ravinteita, kuvaili Lännenpää. 5 milj. – Tuotanto painottuu yksivuotisiin. Yt-neuvottelujen päätteeksi Fin Forelia ilmoitti keväällä lakkauttavansa kolme pienintä taimistoaan. Metsäkuusamo Oy kasvattaa vuosittain n. Myös helteellä viilentävää muovia. Myös toinen Metsähallituksen tytäryhtiö, Siemen Forelia Oy, sai uuden toimitusjohtajan, Mikko Pulkkisen. Niistä Nurmijärvellä, Saarijärvellä ja Rovaniemellä sijaitsevat taimistot tuottavat noin 10 miljoonaa tainta vuosittain. Taimet kasvavat pari kuukautta muovihuoneessa, mutta sitten ne siirretään ulos totuttelemaan vallitseviin olosuhteisiin. Kerimäen, Tuusniemen ja Tohmajärven taimitarhat tuottavat 3–5 miljoonan tainta. Metsäpuiden siemenet kerätään siemenviljelmien jalostetuista puista. Siemenet kylvetään huhtitoukokuussa potteihin, yksi siemen per potti. • Useita ovija muovivaihtoehtoja. Alkuperä on tärkeä Paljasjuuriset taimet jäivät historiaan jo kolmisenkymmentä vuotta sitten. Kaksivuotiseksi kasvatettavien kuusten kylvö tehdään juhannuksen tienoilla. Metsäpuiden taimien tukkuhinnat ovat laskeneet. Voit tehdä tarjouspyynnön helposti kotisivuillani! | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Fin Forelia siirtyi vuonna 2013 kokonaan Metsähallituksen omistukseen, kun aiemmin toisena omistajana oli Metsäkeskus. Taimien istutuspaikan tulee noudattaa lähtöaineiston kasvupaikkaa siten, että pohjois-eteläsuunnassa poikkeama saa olla enintään 200 kilometriä. Fin Foreliassa on käynnistetty kehitysja uudelleen järjestelyohjelma. Metsäpuiden taimia varten on omat lannoiteseokset. • Aloita perusmallilla, päivitä ja laajenna myöhemmin: Teräskourut jalkariveihin, päätytuuletus, automatisoitu sivutuuletus ja rullaovet • Useita mansikan pöytäviljelyvaihtoehtoja. • Leveys 5,5 –10m. Metsänhoitaja Antti Lännenpää on johtanut Nurmijärven taimitarhaa kolmisen vuotta. Suomen taimimarkkina on 160 miljoonaa tainta. • Useita Soolo-tunnelivaihtoehtoja. Molempien toimipaikkana on Jyväskylä. Metsätaimitarhoissa käytetään kemiallisia torjunta-aineita sekä kasvitauteja että tuholaisia vastaan
[PUUTARHA-SANOMAT: RIIHIMÄKI] T rans Farm Oy:n yrittäjät Jyrki Leppälä ja Juha Hemminki tutustuivat agronomiopinnoissa 80-luvun lopulla Viikissä. Suomalaisen kuminan laatu tekee siitä halutun tuotteen maailmanmarkkinoilla. Jyrki Leppälä (vas.) ja Juha Hemminki ovat investoineet Riihimäen tuotantolaitokseen liki 5 miljoonaa euroa. Trans Farm Oy:llä on 800 sopimusviljelijää, joista pohjoisimmat ovat Lieksassa ja Nivalassa. Vaihteluväli on nollan ja kahden tonnin välillä. Trans Farm Oy on Maailman johtava kuminakauppias Kumina tuottaa satoa toisena vuonna kylvöstä. Se voidaan puida tavallisella leikkuupuimurilla. hintasuhteista. Kuminasta voidaan korjata satoa 2–3 vuonna. Viljelijöiden sopimushalukkuus riippuu viljan ja kuminan Robotti lavottaa ja tekstillä ”Caraway seeds” painetut säkit ovat valmiita lähtemään maailmalle. Kuminalla on myös hyvä esikasviarvo, kun nurmet ovat vähentyneet. – Ryhdyimme kauppaamaan kuminaa etsimällä luetteloista saksalaisia maustetukkureita, kun silloin ei ollut Internetiä. – Juha valmistui, minä en, naurahtaa Jyrki. Kysynnän kasvua joudumme kuitenkin aavistelemaan etukäteen, sillä kumina tuottaa satoa vasta toisena vuonna kylvöstä, kertoo Jyrki. – Olemme kasvattaneet tuotantoa markkinoiden mukaan. Keräilimme muiltakin viljelijöiltä kuminanyssäköitä kuorman täytteeksi, kuvailee Jyrki miljoonabisneksen vaatimatonta alkua. Samoin Trans Farm Oy sopimusviljelijöineen nousi maailman johtavaksi kuminan valmistajiksi ja on sitä edelleen. Se oli yrityksellemme iso askel. Jyrki Leppälä kertoo pitkäaikaisen keskisadon olevan 800 kiloa hehtaarilta. – Kuminasta saa 50–150 euroa enemmän tukea kun viljasta, mutta tuotannosta saatava hinta on tärkeämpää kuin tuki, toteaa Jyrki ja kertoo keskimääräisen tilityshinnan olevan euron luokkaa kilolta. Kaverukset huomasivat heti, että homma tarvitsee keskitetyn vastaanoton ja lajittelun, mitä he teettivät alkuun alihankintana. Laatu on tarkassa kontrollissa Kumina luetaan puutarhakasviksi ja sen ympäristötuki on korkeampi kuin viljalla, muutoin tuet ovat viljan luokkaa. – Kuminan etuna on työnajoitus. Yrityksen syntyminen ja kuminabisneksen löytyminen oli sattumaa, kun Jyrki Leppälän vanhemmat täyttivät kesantovelvoitetta 90-luvun alussa kokeilemalla kuminan viljelyä. Viljelyyn ryhtyminen on sinänsä helppoa, sillä viljatilan koneistuksella pärjää. Jyrkin panos suuntautui viljelypuoleen ja hankintaan. Sopimusviljelijöitä on 800 Juha Hemmingin tehtäväksi tuli hoitaa markkinointia ja hän asuikin alkuun Saksassa. 16 Kumituotteita valmistanut Nokia nousi 2000-luvun alussa maailman johtavaksi kännykänvalmistajaksi. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. – Jotkut saavat satoa 1,5 tonnia. Yritys sai Valtakunnallisen yrittäjäpalkinnon 2015. Viljelijät varastoivat kuminaa tiloilla ja kaksiosaisella tilityksellä huolehditaan siitä, että kaikki saavat saman hinnan laatu ja toimitusaika huomioon ottaen. Kumina puidaan jo heinä-elokuun vaihteessa eli ennen viljoja. – Silloin ei ollut viljalle montakaan vaihtoehtoa ja kynnys viljellä kuminaa oli alhainen. Se voidaan kylvää vasta viljankylvön jälkeen, kun satoa ei saada kuitenkaan ensimmäisenä vuonna. Suomessa kuminan käyttö oli pientä, ja heti piti suunnata vientiin, vaikka emme viennistä mitään tienneetkään. – Nykyiset tilat valmistuivat vuonna 2006 ja kuminan lajittelu saatiin omiin käsiin
17 Istukassipulin ennakkomyynti kaudelle 2016 on alkanut! Varaa omasi laajasta valikoimastamme laadukkaita istukkaita kevään 2016 toimituksiin. Myöskään välittäjiä ei tarvita, vaan asiakkainamme on yleensä lopullinen käyttäjä, selvittää Juha Hemminki. Cupido Pitkään varastointiin soveltuva pyöreä lajike joka muistuttaa ominaisuuksiltaan Settonia. Vientiin 99 prosenttia Trans Farm Oy:n tuotteista 99 prosenttia menee vientiin ja kauppaa tehdään Nordic Caraway Oy:n nimissä. Muodostaa pyöreän, vahvakuorisen sipulin joka varastoituu kohtuullisen hyvin. Ei sovellu varastointiin. Trans Farm Oy • Omistajina Jyrki Leppälä ja Juha Hemminki • Liikevaihto vajaa 5 milj. Hercules Hercules on Settontyyppinen pitkään varastointiin soveltuva pyöreä lajike joka valmistuu muutaman päivän ennen Settonia. Toki siinä on markkinointiriski, mutta suomalainen kumina on haluttua, päättelee toimitusjohtaja Jyrki Leppälä. € • Vastaanottoja lajittelupiste myös Närpiössä • 800 sopimusviljelijää eri puolilla Suomea, henkilöstöä 10 • Kuminan tuotannosta 99 % vientiin, 45 kohdemaata, markkinaosuus n. Suomessa sen viljelyala on yli 20 000 hehtaaria. Englannin kielen sana ‘cumin’ tarkoittaa suomeksi juustokuminaa eli jeeraa eli roomankuminaa (Cuminum cyminum). Englantilaisen Garford Farm Machineryn valmistamissa RoboCrop-haroissa hyödynnetään viimeisintä kameratekniikkaa, jonka avulla kasvustot voidaan harata erittäin tarkasti jopa 20 km/h nopeudella. Punasipulin päälajike Euroopassa. Maahantuonti ja myynti: S.G.Nieminen Oy • puh. Kysy lisää! – Kontrolloimme laadun tarkkaan, myös mikrobit tutkitaan kahteenkin kertaan. – Meidän toimintamme on tuotannollisesti ja teknisesti helppoa, kun laitoksessamme on vain yksi artikkeli. € • Teollisuuslaitos Riihimäellä, koneja rakennusinvestoinnit n. Lajikkeessa yhdistyvät aikaisuus, satoisuus sekä hyvä väritys. Trans Farm Oy:n osuus maailman kuminamarkkinoista on viidennes, mutta suomalaisen kuminan sitäkin enemmän, sillä markkinoilla on kaksi muuta suomalaista yritystä. Pisimmät asiakassuhteet ovat jo 22 vuotta kestäneitä, sanoo Jyrki. 2015 Suomen pohjoisissa oloissa, viileässä yössä ja pitkässä päivässä, kasvaessaan kuminaan tulee aromeja ja eteeristen öljyjen pitoisuus on suhteellisen korkea. Myynnistä 60 prosenttia menee Eurooppaan, neljännes USA:aan ja loput Aasiaan. Lisäksi tutkitaan öljypitoisuus ja erät valikoidaan asiakkaille jopa värin, koon ja tuoksunkin mukaan. Jäämiä ei ole, kun torjunta-aineita käytetään oikein. Juustokumina on yksivuotinen ja muistuttaa ulkonäöltään harvalehtistä tilliä. Asiakkaat luottavat meidän kuminaan ja voivat ottaa sen suoraan pussista tuotantoonsa. Vientiä on 45 maahan, jopa Intiaan. Kumina on englanniksi ‘caraway’. Kamera välittää tiedon rivin sijainnista ohjausyksikölle, jonka ohjaamana hara säätyy tarkasti seuraamaan rivejä. Lajike muodostaa kiinteän ja tasakokoisen sipulin. Kasvutavaltaan lajike on voimakas, joten kasvuun lähtö on nopea. Kasvuajaltaan Corrado on keskivarhainen. Kukat ovat vaaleanpunaiset. Jyrki Leppälä päivittelee, kuinka paljon papereita auditoinnit ja sertifikaatit vaativat. Muodostaa pyöreän, paksukuorisen ja kiinteän sipulin. Red Baron Keskimyöhäinen punasipulilajike. Kamera seuraa samanaikaisesti useampaa kasvuriviä, joten esim. 030 6505 202, pasi.myllymaki@sgn.fi Jagro Jagro on nopeakasvuinen lajike ensimmäisiin istutuksiin nippusipuliksi ja tuoremyyntiin. Kumina kasvattaa ensimmäisenä vuonna lehtiruusukkeen ja pitkän porkkanamaisen juuren, jonka turvin se talvehtii. – Raskasmetallipitoisuudet ovat alle viidesosan Keski-Euroopan lukemista. Ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. SturBC20 SturBC20 on uudempi jaloste vanhasta tutusta Sturonista. Suomalainen kumina ei ole jeeraa Suomalainen kumina (Carum carvi) on kaksitai monivuotinen, hyönteispölytteinen kasvi, joka kasvaa 25–60 cm korkeaksi. Kilpailijamaita ovat mm. 5 milj. ROBOCROP KAMERAOHJATUT SUURINOPEUSHARAT CONTRA MONIRESISTENTTI Öljyretikka saneeraukseen ja ankeroistorjuntaan PARANNA PELTOSI KASVUKUNTOA • parantaa maan rakennetta • sitoo ravinteita • tukahduttaa rikkakasvit • torjuu ankeroisia • pienentää kasvitautipainetta LAATUA SIPULINVILJELYYN UUTUUS! Pehtoorin Luomutuhka 30 eur/t + rahti! Tuote sisältää runsaasti KALIA, kalsiumia, mangaania ja hivenaineita. Maultaan miedompi kuin keltaiset lajikkeet. Juustokumina on maustekasvi, jonka siemeniä käytetään paljon Meksikon, Pohjois-Afrikan ja Intian keittiöissä. Hara voidaan asentaa joko traktorin eteen tai taakse ja sen leveys ja yksiköiden lukumäärä määräytyy käytössä olevan kylvökoneen leveyden mukaan. SturBC on valikoidusta Sturon-erästä ylläpidetty kanta joka ominaisuuksiltaan muistuttaa alkuperäistä Sturonia. Jokaisesta auditoinnista kyllä oppii, tunnustaa Jyrki. Naatisto on pystykasvuinen ja terve. 030 650 50 www.sgnieminen.fi • Pasi Myllymäki puh. Siemenet ovat ruskeita ja aromaattisia. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Lisäksi yksiköt on varustettu kasvustonsuojalevyillä, jotka suojaavat pieniä taimia suurissa harausnopeuksissa. aukkopaikat kasvustossa eivät vaikuta haraustulokseen. – Ei tarvita EU, vaan yritysten välisissäkin kaupoissa on paljon byrokratiaa. Voimme toimittaa jokaiselle asiakkaalle hänen haluamaansa laatua, niin hänen ei tarvitse muutella reseptejä. Kaula on ohut joten se kuivuu nopeasti ja on helposti listittävä. Red Light Aikainen punainen lajike tuoremyyntiin ja nipputuotantoon. Kaikki kuminaerät ovat sataprosenttisesti jäljitettäviä pellolle saakka. Lisäksi teemme paljon satunnaistestausta kasvinsuojelujäämistä. Kasvutavaltaan voimakas joten kasvuun lähtö on nopea ja lajikkeen satopotentiaali on suuri. Haraan on saatavana useita eri terävaihtoehtoja, perusvarusteltuna yksikössä on hanhenjalkaterä sekä kaksi vinoterää. Asiakkaina ovat mauste-, leipomo-, alkoholisekä kosmetiikkateollisuus. Kuori on paksuhko ja tummanruskea. – Meillä on materiaalia mistä valita. Toisena vuonna kumina kukkii ja antaa siemensadon. Corrado Keskipitkään varastointiin ja niputukseen soveltuva pyöreä lajike. Asiakkaat käyvät auditoimassa Trans Farm Oy:tä ja jotkut jopa käyvät valitsemassa pellot, mistä heille toimitetaan kuminaa. 20 % • Valtakunnallinen yrittäjäpalkinto v. Harayksiköiden hydraulinen jousitus takaa hyvän haraustuloksen suurissa nopeuksissa ja kovettuneessa maassa. Tsekki, Liettua ja Kanada
Valikoimiin tulee mukaan nyt myös pakkauskoneet. – Luopumiseen liittyy tietenkin suurta haikeutta, mutta 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Yhtiössä ovat työskennelleet myös heidän lapsensa Jorma ja Jaana. – Liiketoimintakauppa tukee strategiaamme Viljelijän Berner -liiketoiminnassa. Berner Oy on vuonna 1883 perustettu vakavarainen suomalainen perheyritys. vuonna 1981. Aiemmin maatalouskaupassa kasvinsuojeluaineisiin keskittynyt Berner laajensi valikoimaansa kattamaan keskeiset kasvintuotannon tuotantopanokset. Bernerillä on tytäryhtiöt Ruotsissa ja Baltiassa. HL-Vihannes Oy:n viljelyliiketoiminta siirtyi HL-Vihannes -tuotemerkin kanssa Berner Oy:lle. HL-Vihannes Oy:n 4000 neliön rakennus Tuusulassa jää Fatgadille, kun viljelytarvikevarasto siirtyy Bernerin omiin tiloihin. 18 Berner Oy ja HL-Vihannes Oy tekivät lokakuun 15. Heikki ja Tarja Lindströmin perheyhtiön 34 vuoden työ saa näin jatkoa toisen perheyhtiön hoitamana. Heikki Lindström juhlisti kauppaa tarjoamalla täytekakkua. HL-Vihannes Oy:n suurimpia päämiehiä ovat mm. Uudella toimintamallilla Viljelijän Berner uudistaa maatalouskauppaa ja tarjoaa viljelijöille aiempaa parempaa palvelua. Pääkonttori sijaitsee Helsingin Etelärannassa ja varastotoiminnot ovat Helsinki–Vantaa lentokentän kupeella. Syngenta, Rijk Zwaan, Clause ja Stora Enso Packaging. Yrityksellä on 28 asiantuntijan myyntiverkosto eri puolilla Suomea ja nyt se täydentyy HL-Vihanneksen asiantuntijoilla. Kaupan ulkopuolelle jäi Fatgad-aputoiminimen alla olevat maansiirtokoneet. Heikki ja Tarja Lindström perustivat HL-Vihannes Oy:n Berner osti HL-Vihannes Oy:n Berner on viljelijöille suoramyyjä ja verkkokauppias Viime vuoden joulukuussa Berner julkisti strategiansa tehostaa maatalouskaupan rakenteita ryhtymällä myymään suoraan viljelijöille ja avaamalla verkkokaupan. Konsernin liikevaihto vuonna 2014 oli 275,9 miljoonaa euroa, omavaraisuusaste 78,6 % ja henkilöstömäärä 517. Laajentamalla suoramyyntiin ja verkkokauppaan perustuvaa tuotetarjontaamme pystymme palvelemaan meille tärkeitä erikoiskasvitiloja entistä paremmin, sanoo osastonjohtaja Kalle Erkkola Berneriltä. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI, TUUSULA] B ernerille siirtyvän liiketoiminnan liikevaihto on noin 6 miljoonaa euroa. Synergiaedut painoivat – Kaupassa henkilökunnasta muut paitsi Lindströmit siirtyivät Bernerille vanhoina työntekijöinä, kertoo Heikki Puutarha-Sanomille tunti kaupan allekirjoituksen jälkeen. päivä kaupan, jossa Bernerille siirtyi HL-Vihannes Oy:n siemen-, viljelytarvikeja pakkaustarvikeliiketoiminnot. Kaupan yhteydessä Bernerille siirtyvät liiketoimintaan liittyvät edustukset, henkilökunta sekä HL-Vihannes -liikemerkki. Nyt yrittäjäparilla tulee lisää aikaa yhteiselle matkailuharrastukselle ja lastenlasten kanssa touhuamiselle
HL-Vihannes on osallistunut Lepaan puutarhamessuille alusta alkaen näyttävällä ja idearikkaalla osastolla. Yritystoiminta on ollut myötäja vastamäkeä. Heikki teki aamuöisin Tukkutorilla kauppaa marjoista ja vihanneksista, joita hän sitten jakeli kauppoihin. Toimintaa varten aputoiminimeksi otettiin Fatgad. HL-Vihannes on vahva puutarhasiemenissä, pakkausja viljelytarvikkeissa ja pakkauskoneissa, joita meillä ei aiemmin ole ollut. Aluksi he toimivat omasta kodista käsin. Jos illalla kirjoitat vekselin, aamulla sitä ei enää sinulla ole. Maatalouskaupan johtaja Kalle Erkkola pitää Viljelijän Berneriä onnistuneena startup-yrityksenä, sillä muutos kasvinsuojeluaineiden maahantuojasta suoramyyntiorganisaatioksi on ollut suuri. Jorma Lindström on ollut HL-Vihanneksen palkkalistoilla vuodesta 1993 alkaen, mutta jo 7-vuotiaasta alkaen hän oli kassanhoitajana Tukkutorilla, kun Heikki-isä teki käteiskauppaa. – Jokaiselta reissulta on tuotu uusia ideoita. Heikki ja Tarja perustivat HLVihanneksen vuonna 1981, jolloin Heikki oli 30-vuotias. Olemme tuoneet viljelijöille paljon uutta, vaikka he eivät sitä aina tunnistakaan. Heikki sai tuntumaa vihanneskauppaan, kun hän kulki Harri-isän mukana Helsingin Tukkutorilla jo 50-luvun lopulla. Myynnin salaksi Heikki sanoo sen, että myynti ei ole tuputtamista vaan palvelemista. Kaupassa tuli 12 hehtaaria maata ja mukana tuli liki pari hehtaaria kasvihuoneita, joissa kasvoi ruusuja. – Viljelijät ovat aina muistaneet meitä. HL-Vihannes osti 1998 Kukkameren konkurssipesän Tuusulasta ja toiminta muutettiin sinne. Naposteluporkkanat näimme Argentiinan matkalla 2003. Yritys laajentui maanrakennuspuolelle vuonna 2004, kun se sai kiinalaisen LiuGongin edustuksen. Tein töitä piiskapalkalla ja yhtenä kuukautena myin 17 leikkuupuimuria ja samalla kuivureita ja traktoreita useita kappaleita. 19 V uonna 1951 syntynyt Heikki Lindström kasvoi kaalintuottajaperheessä Hyvinkään Rantakulmalla. Berner on oikea talo jatkamaan toimintaa, sillä sen ajatusmaailma on sama kuin meilläkin, vakuuttaa 64-vuotias Heikki Lindström. – Jatkossa mainoslauseellamme ”Siemenestä laatikkoon” saadaan katettua viljelijöiden tarpeet entistä paremmin. Vaikka välillä kilpaillaan verissä päin, aina on kilpailijoiden kanssa samaan kahvipöytään mahduttu, kuvailee Heikki. – Meillä ei ole päällekkäisyyksiä ja saamme kaupasta synergiaetua. – Kaupittelin pienenä poikana kotikylällä joulukortteja ja 13-vuotiaana tulin toiseksi Suomen 4H-liiton arpojen myyjänä. – Kilpailu tälläkin alalla on kovaa. Eilisen murheita ei muistella Vuonna 2011 HL-Vihannes osti Tuusulan Sulan alueelta 4 000 neliön tilat, joihin pystyttiin keskittämään hajallaan olleet pakkaustarvikevarastot ja pihalHeikki Lindströmin oppi: Myynti on palvelua – ei tuputtamista le myytävänä olevat maansiirtokoneet. Joillakin maahantuomillamme koneilla on ajettu jo yli 30 000 tuntia, sanoo Heikki. Kalle Erkkola toteaa, että Viljelijän Berner haluaa olla puutarhaviljelyssä entistä vahvemmin mukana. – Olemme rakentaneet osaston yhteistyössä Stora Enson kanssa. Lue arkistosta www.puutarha-sanomat.net —> Lehdet (lehden hinta 5 €) Puutarha-Sanomat 2/2015 ”Berner myllertää tarvikekauppaa” | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Viidestä sisaruksesta viljelijöinä jatkoivat Kalle ja Matti, mutta Heikkiä kiinnosti myynti jo lapsena. – Tarja on alusta alkaen ottanut tavakseen ampua 99 prosenttia ideoistani alas ja se on ihan hyvä niin. myös iloa ja ennen kaikkea ylpeyttä, toteaa Heikki. Olen käynyt kauppaa monissa taloissa ensin isän, sitten pojan ja jopa pojanpojan kanssa. – Olemme Tarjan ja koko henkilökunnan kanssa saaneet vuosien saatossa kasvatettua HL-Vihanneksesta toimivan, vastuuntuntoisen ja merkittävän yrityksen siementen ja pakkaustarvikkeiden maahantuojana ja toimittajana. – Murheita ei pidä kantaa. Olen myynyt Suomeen enemmän kaalinsiemeniä kuin kukaan, vaikka itse näin kehunkin, naurahtaa Heikki. – Tärkeintä ei ole se, että kaikista ideoista tulisi myyntimenestyksiä vaan se, että menee eteenpäin ja katsoo rohkeasti, mihin mikäkin idea ja oivallus johtavat. Tavarantoimittajat ovat suhtautuneet kauppaan äärettömän positiivisesti. Muutto Tuusulaan aloitti uuden vaiheen Heikki sairastui vuonna 1997 epilepsiaan, mikä piti hänet vuoden poissa töistä. Nyt täytyy katsella, mitä isona ryhtyisi tekemään, pohdiskelee Jorma. Viljelijät hyötyjinä Heikki Lindsröm sanoo, että HL-Vihanneksen toiminnan yhdistyminen Viljelijän Berneriin hyödyttää viljelijöitä. Huonojen hetkien varalla Heikki sanoo pitäneensä Harri-isänsä asennetta. – Tässä työssä on oppinut moniosaajaksi. Kaikkiaan HL:n vihannesmatkoilla on vierailtu 32 maassa aina maapallon toisella puolella saakka. Kuva on vuodelta 2010. Heikki Lindström on tuonut Lepaan messuille koneita ja järjestänyt näyttäviä esittelyitä. Uskon, että kauppa on hyödyksi kaikille osapuolille, summaa Erkkola. Sairaus laittoi elämänmenon uusiksi, mutta yrittämisen intoa se ei vienyt. Hänen ansiotaan oli, että minulle syntyi edes idea vihannesten siemenkaupasta. Tämä osa HL-Vihannes Oy:n liiketoiminnasta jäi vielä Lindströmeille. – Lääkäri tuumasi, että on tullut tehtyä turhan paljon töitä, kun työpäivät olivat venyneet kahden vuoron mittaisiksi. Maataloustarvikekaupan Heikki aloitti 18-vuotiaana Hyvinkään K-maatalouskaupassa. Viljelijämatkoja maailmanääriin – Artikkelit vaihtelivat rotanmyrkystä leikkuupuimureihin. Heikki myöntää olevansa idearikas innostuja ja impulsiivinen päätöksentekijä. HL-Vihannes Oy myi Tukkutorilla harjoitetun vihannestukkutoiminnan vuonna 2014 Janne Kuituselle ja se toimii HLvihannestukku Oy:n nimellä. Pakkaustarvikkeet ovatkin olleet tärkeä osa tarvikekauppaamme. Urho Kekkonen palkitsi minut tästä hopealautasella, muistelee Heikki. HL-Vihanneksen liikevaihto oli ennen vihannestukkutoiminnan myyntiä 13 miljoonaa euroa. Kasvihuoneet Heikki myi seuraavana vuonna Pirilän Kukkatalolle. – Järjestimme ensimmäisen viljelijämatkan 1982 Hollantiin, jossa oppaana oli Jan Langerak. Tarja Lindström ei malttanut jättää töitä kauppapäivänäkään. Joku niistä voi olla se kultasuoni, innostuu Heikki, kun Tarja ei ole kuulolla. – LiuGongissa minuun teki heti alkuunsa vaikutus koneiden hyvä hinta-laatusuhde
Maarika Sandgren flyttade för nio år sedan till Närpes. – Då var man tvungen att hitta på andra lösningar och jag byggde år 2013 en egen 400 kilowatts värmecentral som jag värmer upp med flis, men det går även att bränna torv i den. Pärltomater har de första säsongen i år. Fastän en massa måsten har Fredrik inte ångrat sitt val att börja odla. Förpackningen måste vara anpassad för att produkten lätt skall kunna avnjutas oberoende av situation, men till syvende och sist så baserar sig allt på ett riktigt bra innehåll. Som tur är har det varit lite bättre nu och för tillfället är vi riktigt nöjda med odlarpriserna. Som tur är behöver vi inte packa dem själva utan det sköter de om på packeriet, konstaterar Fredrik. Tråkigt kan man i allafall inte kalla detta yrke, tillägger Fredrik Sandgren. Det är väldigt roligt för oss som odlar att kunna producera något som man verkligen tycker om själv också, fortsätter Fredrik. Det tog dock inte länge innan priserna steg och som mest minns jag att oljepriset var över 90 cent. Fredrik och Maarika har odlat traditionella tomater hela tiden men i år odlar de även pärltomater. Sandgrens växthus är byggda år 1982 och de har byggts ut senare, år 1989. Skördemängderna brukar variera varje vecka men under en rekordvecka i somras kom det en kilo pärltomat per kvadratmeter. Till exempel ifjol installerade vi nya värmerör i det andra växthuset. – Och så smakar de ju också väldigt gott. Litet olja hamnar jag ännu att använda till men det är så små mängder och oftast i början på säsongen när det ännu är kallt, fortsätter Sandgren. – Vi hade även gurka under ett par års tid för länge sedan men bytte tillbaka till tomat, fortsätter Fredrik. Maarika kom ursprungligen till Närpes för nio år sedan för att jobba i växthus i ett år. Pärltomat som nyhet – När man odlar i äldre växthus är det alltid något som skall fixas och förnyas. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Odlingssäsongen går mot sitt slut hos Sandgrens. – Tidigare klarade vi oss med mindre anställda men nu då vi har pärltomater behöver vi mera hjälp. – I den här branschen lär man alltid något nytt och varje år känner man sig lite klokare och säkrare. [TRÄDGÅRDSBLADET: NÄRPES] Text och bilder Camilla Heikkilä J ag jobbade tidigare med miljöoch kvalitetsfrågor vid ett lokalt företag. – Behändiga och hälsosamma mellanmålsprodukter överlag är starkt på frammarsch även på den finska marknaden och vi kommer säkert att se nya produkter inom kategorin i en nära framtid, även från Närpes Grönsaker. Positiv syn på framtiden Närpes Grönsaker säljer alla pärltomater packade i Snäxi-bägare. – Vi har delat upp odlingen. Hos Maarika och Fredrik jobbar en heltidsanställd samt 3-4 på deltid under plockningsdagarna som är måndag, onsdag och fredag. Till lika är det väldigt spännande att arbeta med det vi gör och roligt har vi ju också då vi får jobba tillsammans. För tio år sedan blev det dock möjligt för mig att köpa de här två växthusen av min pappa och min farbror som då gick i pension, säger Fredrik Sandgren. Närpes Grönsaker har fyra pärltomatsodlare för tillfället. – För tio år sedan då jag började odla låg oljepriset på 27 cent per kilogram. Fredrik började odla för tio år sedan och paret träffades året därpå. 20 Fredrik och Maarika Sandgren odlar traditionella tomater samt pärltomater i sina växthus i Närpes. De sista pärltomaterna kommer att plockas i början på november, säger Maarika Sandgren. Flispannan byggde han för två år sedan för att få ner uppvärmningskostnaderna. Snäxi-pärltomaten i bägare har tagits väl emot av den finska konsumenten berättar man från packeriet. Pärltomaterna är kända för att vara hållbara. Arbetskrävande tomatsort Paret hade redan funderat i många år på att odla även någon specialtomat. Sandgren berättar att det var en bra tid att påbörja odlandet eftersom oljepriserna då var så lågt. Närpes Grönsaker har smak som ledord i all produktutveckling, så också gällande pärltomaten i bägaren förstås säger Jonas Lundström, försäljningsoch marknadsföringsdirektör på Närpes Grönsaker. De två växthusen har en total odlingsareal på 3600 kvadratmeter. – Jag träffade ju då Fredrik här och på den vägen har jag lämnat, skrattar hon. Ifjol var tomatpriserna dåliga och då blev det nästan lite väl spännande för oss. Vi ser båda positivt på framtiden och ser redan nu fram emot nästa odlingssäsong och mot vad denna för med sig, avslutar Fredrik. I det ena huset har vi vanliga tomater och i det andra pärltomater, berättar Maarika Sandgren. Pärltomaterna är riktigt arbetskrävande. – I somras hamnade vi i en situation att vi hade överutbud på den i butikerna en tid. – Det är ingen dans på rosor att vara odlare och vi har haft några svårare år också. Tomatplantorna som planterats i vecka 7 ger skörd ännu till slutet av oktober av de traditionella tomaterna. Producenterna bakom Snäxin Fredrik Sandgren har odlat grönsaker under tio års tid. Eftersom vi odlar i plasthus måste vi även förnya plasten årligen på någon del av växthusen
Helmitomaattia poimitaan kolmesti viikossa ja Närpiön Vihanneksessa ne pakataan muovipikareihin. Sandgrenin kasvihuoneet on rakennettu vuonna 1982 ja laajennettu seitsemän vuotta myöhemmin. – Ja onhan helmitomaattien makukin todella hyvä. Kaikki helmitomaatit myydään Snäxipikareissa. – Silloin oli pakko keksiä muita ratkaisuja lämmitykseen ja vuonna 2013 rakensin oma lämpökeskuksen, jossa poltan haketta, Sandgren jatkaa. Koska viljelemme muovihuoneissa, myös muovia joutuu uusimaan osaan huoneista vuosittain. Sesonki on loppusuoralla. Sandgren kertoo että ajankohta aloittaa viljeleminen silloin oli otollinen erittäin halvan öljyn ansiosta. Ei kuitenkaan kestänyt kauan ennen kuin öljyn hinta alkoi nousta ja jossain vaiheessa se oli yli 90 senttiä. WWW.TOMRA.COM/POTATOES Yhteystiedot: MacSer Finland Oy Marko Kanerva WWW.MACSER.FI Tutustu myös muuhun valikoimaamme kotisivuillamme! marko.kanerva@macser.. Fredrikillä on vihannestuotannosta kymmenen vuoden kokemus. Onneksemme meidän ei itse tarvitse pakata niitä, vaan pakkaamisen hoitaa Närpiön Vihannes, Fredrik toteaa. Satomäärät vaihtelevat viikoittain. Maarika jäi Närpiöön Närpiön Vihanneksella on neljä helmitomaattiviljelijää. – Kun viljelee vanhemmissa kasvihuoneissa, löytyy aina jotain uusittavaa tai korjattavaa. Tomaatintaimet istutettiin viikolla 7 ja viimeiset perinteiset tomaatit poimitaan lokakuun lopussa ja helmitomaatit marraskuun alussa, Maarika Sandgren sanoo. Kesällä oli kuitenkin yksi ennätysviikko jolloin helmitomaattia tuli kilon verran neliömetriltä. Me toimitamme edistyksellisimmät, kustannustehokkaimmat ja laadukkaimmat lajitteluratkaisut virheiden poistamiseen kaiken tyyppisistä tuotteista prosessin joka vaiheessa. Kymmenen vuotta sitten tuli mahdollisuus ostaa nämä kaksi kasvihuonetta isältäni ja sedältäni, jotka jäivät eläkkeelle. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Vaihdoimme esimerkiksi viime vuonna toiseen kasvihuoneeseen kaikki putket. Sandgrenit olivat jo monta vuotta halunneet kokeilla jotain erikoistomaattia ja tänä vuonna heillä toinen kasvihuone on helmitomaatilla. Viljely innostaa Vaikka viljelijöillä onkin rutkasti töitä, Fredrik ei ole katunut päätöstään. Viljelypinta-alaa Sandgreneilla on yhteensä 3 600 m 2 . Puh. Maarika tuli alun perin Närpiöön yhdeksän vuotta sitten työskentelemään vuodeksi kasvihuoneelle. Maarikan ja Fredrikin luona työskentelee heidän lisäkseen yksi henkilö kokopäiväisesti sekä 3-4 henkilöä poimintapäivinä maanantaina, keskiviikkona sekä perjantaina. – Kun aloitin viljelyn, öljyn hinta oli 27 senttiä. Mukavaa myös meille tuottajille, kun saamme viljellä hyvän makuisia tuotteita, Fredrik jatkaa. Tylsäksi tätä työtä ei ainakaan voi koskaan kutsua, Fredrik lisää. Onneksi hinnat ovat olleet hieman paremmat tänä vuonna ja tällä hetkellä olemme oikein tyytyväisiä tilanteeseen. – Viime vuonna kesällä tomaattien hinnat olivat niin alhaiset, että alkoi olla jo ehkä hieman liiankin jännittävää. Helmitomaatit ovat tunnettuja kestävyydestään. – Aiemmin pärjäsimme vähemmällä työvoimalla, mutta helmitomaattien poimiminen on erittäin aikaa vievää. – Viljeleminen ei aina ole helppoa ja meillä on ollut joitain erittäin vaikeitakin vuosia. – Tapasin Fredrikin ja sillä matkalla ollaan edelleen, hän nauraa. Toisaalta tämä työ on erittäin jännittävää ja myös hauskaa, kun saamme työskennellä yhdessä päivittäin. 21 LAJITTELU JA KUORINTA RATKAISUT PERUNAN KÄSITTELYYN TOMRA Sorting Solutions on elintarviketeollisuuden sensoripohjaisten optisten lajittelijoiden sekä höyrykuorintalaitteiden laadukas valmistaja. – Työskentelin aiemmin paikallisessa yrityksessä hoitaen ympäristöasioita. 045 178 2284 Snäxin tuottajat Suomeksi F redrik ja Maarika Sandgren aloittivat tänä vuonna helmitomaattien viljelyn perinteisten tomaattien ohella
– Vi är för tillfället med i sex stycken olika Reko-ringar runtom i Österbotten. Vi har varit väldigt nöjda med dagen och vi har haft mycket folk här idag, berättar Eva Lillmangs från Närpes Grönsaker som delade ut företagets Snäxi-tomater åt besökarna. 22 Mat från Österbotten -eventet som ordnades i restaurangskolan Silveria i Vasa i oktober blev en succé. Vi jobbar kontinuerligt med salladsvagnarna och hittar nya lösningar och produkter till dem, berättar Rautapuro. – Jag är jättenöjd med mässan. – Vi har även med sorten Jussi som är den allra sista sorten någonsin som tagits fram i Finland. På mässan fick besökarna bekanta sig med olika företag samt delta i olika seminarier. Johan Willman från företaget Jepo hade med sig 50 olika potatissorter på mässan. Fresh har länge sålt även färdiga sallader i butikerna. Vi har även med potatissorten Alexia som är en ny intressant sort. Där fick man smaka på olika godsaker, bland annat bjöd man på tomatglass vid efterrättsbordet. Kvarnfors Gård packar sina ägg i tre olika storlekars askar, 6, 12 och 30 stycken. Mat från Österbotten –mässa i Vasa Jani Rautapuro från Fresh hade tagit med sig ett komplett urval av företagets alla produkter. Det har varit mycket folk här idag och man har fått diskutera med mycket intressanta personer hela dagen. Jepos största och mest sålda potatissort är Melodyn som upptar 1/3 av odlingarna. Det här med att lyfta fram närodlad och producerad mat var en riktigt superbra idé tycker jag. Tidigare hade vi kalkoner men bytte till höns under våren 2013, berättar Dahlblom. Andra populära sorter för tillfället är Belara och Marabel. Melodyn är även den mest odlade sorten i hela landet. Till självaste mässsan som började på eftermiddagen hade man bjudit ca 320 gäster, bestående av branschmänniskor, främst från offentliga storkök och privatägda restauranger. Företaget har ett eget litet packeri där ca 5 % av alla ägg packas. Arrangörerna JEPO och Närpes Grönsaker hade odlardag för sina respektive odlare samma dag, odlarna var inbjudna redan från morgonen och för dem hade det ordnats olika seminarier och program hela dagen. Både besökarna och utställarna var nöjda med mässan och besökarantalet. Det är även viktigt för konsumenterna att få träffa matproducenterna, tillägger Dahlblom. I somras lanserades även en familjesalladsförpackning. – Excellency är en kvalitetssort som just idag på mässan också vann i vår potatistävling för sin goda smak, fortsätter Willman. Den provade vi på lite ifjol och ökade lite mer i år för den var så bra, berättar Willman. Resten packas vid ett annat större packeri som säljer äggen vidare. Erica Dahlblom från Pörtom driver tillsammans med sin man företaget Kvarnfors Gård. [TRÄDGÅRDSBLADET: VASA] Text och bilder Camilla Heikkilä B esökarna bjöds även på ett buffetbord bestående av produkter tillverkade och producerade av mässans utställare. Kvarnfors Gård säljer på egen hand direkt sinaprodukter till några butiker samt till olika hotell och restauranger samt via Reko-ringar. Vi har bland annat haft olika intressanta seminarier för dem. – Våra salladsvagner ökar hela tiden och vi har mellan 120–130 stycken redan runtom i landet. – Vi har 24 000 frigående höns för tillfället. – Vi har bland annat med en tysk sort som heter Peela som är den första potatisen som förädlats hela vägen för att lyckas inom skalning. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Vi har varit med i Reko i 1,5 års tid och det absolut bästa med Reko är att man som producent får vara i direkt kontakt med sina kunder. – Från i morse har vi haft program här på mässan för våra egna odlare
Hakuohjeet ja -lomakkeet www.hami.fi Puutarhuri T urun Seudun Kuntatekniikka Oy eli Kuntec Infra osti Kauppila Oy:n koko osakekannan. Kelta-ansat SOITA JA KYSY LISÄTIETOJA: Clima Kontroll Oy puh. Paljon eri kokoja ja värivaihtoehtoja! Uusi Ruukut ja tarvikkeet -luettelomme on ilmestynyt! Luettavissa myös nettisivuillamme. Mukaan tuli myös Sepon ja Antin sisar Inkeri, ja kolmikko on sen jälkeen kehittänyt Kauppilaa edelleen rakentaen uusia myymälätiloja ja aloittaen vähittäiskaupan ensin postin ja nyt netin välityksellä. (06) 2256 491, (06) 2256 401 fax. Kauppilan uutena toimitusjohtajana on aloittanut Kuntec Infran toimitusjohtaja Karri Knaapinen. Kaupassa siirtyi uudelle omistajalle Kauppilan Puutarhakeskus ja kukkakauppa sekä muu yhtiön toiminta. Kauppila jatkaa itsenäisenä yhtiönä ja henkilökunta jatkaa entiseen tapaan, vain johto vaihtuu 1.1.2016. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. 23 Vantaa 09 852 061 • Närpiö 042 446 2600 www.schetelig.com Ruukut ja tarvikkeet • Lähellä viljelty -ruukuilla korostat kotimaisuutta. (06 2256 402, info@climakontroll.. Tutustu, tilaa ja hyödynnä ennakkotilaajan edut! AIKUISKOULUTUS LEPAALLA Puutarhatalouden perustutkinto Pääsyvaatimuksena on peruskoulu tai vastaavat tiedot, aikaisempaa alan työkokemusta ei tarvita. Toisen polven saavuttaessa eläkeiän ei Kauppila Oy:lle löytynyt perhepiiristä jatkajaa. Kauppilan puutarha oli sen ajan mukaisesti sekaviljelmä tuottaen vihanneksia ja kukkia. 1949 rintamamiespalstan Turun Peltolassa. Vajaa 10 vuotta ruukkukasveja markkinoitiin tukkuun, mutta sen rinnalla alkoi kasvaa paikallinen vähittäismyynti, mistä kehittyi 1980-luvulla nykyinen Kauppilan Puutarhakeskus. • Kometja Orion-amppelit. Kauppilasta korostetaan, että synergia Kuntecin vihertyön kanssa mahdollistaa Kauppilan edelleen kehittämisen. Kuntecin osto tukee Kauppilan toimintaa. Kauppilan lasiseinäinen kukkakauppa sijaitsee Skanssin kauppakeskuksen keskeisellä paikalla. Kauppilan Puutarhakeskuksen keskeisin osa kukkahalli on rakennettu entisen puutarhan kasvihuoneiden perustalle. Sen jälkeen kun Sakarin pojat Seppo ja Antti Kauppila tulivat v. Juhani Piirainen Kuntec Infra osti Kauppilan Sähköllä tai akulla kulkevat -ruiskut ja robotit, useita malleja Myös varaosat ja huolto Hortimax-ohjausautomatiikka Kasvitarhoihin apulannat, Biobest'n kimalaiset ja biologinen torjunta, toimitus viikottain Muovit ja muut tarvikkeet Cultilene Kivivilla kasvualustoja eri malleja ja kokoja, tomaatin ja kurkun viljelyyn mm. Kauppilan puutarhan perusti Sakari Kauppila, joka sai v. Kauppilan toimitusjohtajana ollut Inkeri Kauppila-Numminen jatkaa yrityksessä vuodenvaihteeseen, jolloin hän jää eläkkeelle. Pienellä tontilla taloudellisesti kannattava kauppapuutarha ei onnistu ilman kasvihuoneita, joita Sakarin toimesta rakennettiinkin vuosien saatossa useita. Koulutus alkaa tammikuussa. Hakuaika 12.10.–13.11. 1970 isänsä rinnalle yrittäjiksi, alkoi erikoistuminen ruukkukasvien tuotantoon
Voittomatkalla Pärnussa Kilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan kahden hengen kylpyläloma Viroon. Vesan kurpitsa painoi 377,8 kg ja oli ylivoimaisesti tämän vuoden suurin, mutta se hylättiin vaurioitumisen vuoksi, kun pohjasta löytyi halkeama. Nyt äänestettävänä on lokakuun 2014 ja syyskuun 2015 välillä ilmestyneiden 10 lehden kannet. Hotelli oli erinomainen, huoneen parveke merelle päin. 24 Puutarha-Sanomat on järjestänyt vuosittain äänestyksen parhaasta kannesta. Lehdistä on löydettävissä myös paljon viljelytietoa ja niksejä, joita ei oppikirjoissa ole. Kaupungin nimi tuleekin eestin sanasta pärn, lehmus. Silti Suomen jättikasvisyhdistyksen SMpunnituksessa syyskuun 26. Itsekin olen jalostanut ristiinpölyttämällä kurpitsoja usean vuoden ajan, totesi Vesa. päivänä Elimäellä nähtiin suuria kasviksia ja joissain lajeissa jopa Suomen ennätyksiä. – Jättikurpitsoilla on pitemmät sukutaulut kuin minulla. Iltapäivän auringossa lämpötila parvekkeella nousi hellelukemiin, kirjoittivat Pekka ja Riitta toimitukseen ja lähettivät kuvia syksyisestä kylpyläkaupungista. Näille sivuille pääsee ilmaiseksi, toteaa Tikkanen. Harrastuksena hänellä on jättikurpitsan kasvatus ja hän on ollut aktiivinen kilpailija. Viime vuoden kisassa arpa suosi Pekka Karvosta Tuusniemeltä. – Terveiset Pärnusta ja kiitos vielä kerran iloisesta yllätysvoitosta! Säät suosivat matkaamme, vain yhtenä päivänä satoi. Arkistossa voi katsella sivut 1–3 ilmaiseksi ja siten nähdä mm. Tämän vuoden kasvatukseen Vesa Hermunen valmistautui huolella, kun hän oli jäänyt aiemmin usean kerran hopealle. Kilpailuun voi osallistua postikortilla tai äänestämällä netissä, www.puutarha-sanomat.fi K annet voi nähdä suurina netissä, osoitteessa www.puutarha-sanomat.fi ja valitsemalla sieltä Lehdet ja klikkaamalla Lehtiarkiston lehtiä ja menemällä digilehtiin. Kansikisa on jälleen käynnissä M ennyt kesä ei ollut otollinen jättikasvisten kasvattamiselle, kun alkukesä oli kylmä. Riitta ja Pekka Karvonen ovat kävelyllä Pärnulle tunnusomaisilla lehmuskujilla. Hän viljelee päätyönsä ohella pensasmustikkaa parin hehtaarin alalla (lue juttu Puutarha-Sanomista nro 8/2015). – Mielenkiintoista on klikkailla digilehtiä auki, jolloin sisällysluettelosta voi nähdä, mistä yrityksistä ja mistä päin Suomea juttuja on tehty. – Lehdissä on tuhannen yrityksen ja yrittäjän tarina. Kiinnostavan lehden voi ostaa 5 eurolla maksamalla turvallisesti joko luottokortilla tai verkkopankilla. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Vesa oli saanut siemenaineistoa vuoden 2012 mestari Jari Hämäläiseltä, jonka 712 kilon kurpitsa on Suomen kaikkien aikojen suurin. Uutiset (5.10.2015) Hermusen jättikurpitsa hylättiin Puutarha-Sanomien netissä Lehdet-sivulla on hakukone, joka antaa haun tuloksena, missä lehdissä tai nettijutuissa haetusta yrityksestä tai asiasta on kirjoitettu. Lue Vesan viljelyohjeista lisää www.puutarha-sanomat.fi . Hän vietti loman puolisonsa Riitan kanssa vasta syyskuussa Pärnussa, kun kesäkukkaviljelmän kiireet olivat ohi. Yksi jättikurpitsan kasvattajista oli Vesa Hermunen Kouvolan Valkealasta. Kansia klikkaamalla pääsee katsomaan lehtien alkusivut ilmaiseksi. Arkistossa on vuodesta 2004 alkaen ilmestyneet PuutarhaSanomat, joten luettavissa on noin 110 lehteä. Kukkatarhurit bongasivat Pärnusta kukka-asetelmia. Lehdet kertovat kattavasti puutarha-alan lähihistorian, toteaa päätoimittaja Jouko Tikkanen. sisällysluettelon. PuutarhaSanomien digiarkisto on Lehtiluukussa
010 387 0880 (ark. Äänestä paras kansi www.puutarha-sanomat.. Voit tehdä tilaukset netissä www.puutarha-sanomat.. tai asiakaspalvelustamme puh. Voit lukea kaikki vuoden 2003 jälkeen ilmestyneet lehdet näköislehtinä – sivut 1–3 ilmaiseksi, koko lehti 5 € maksulla verkkopankissa tai luottokortilla. Voit tehdä tilaukset netissä www.puutarha-sanomat.. . Äänestä ja voita Viron kylpylälom a kahdelle! 7 | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. tai asiakaspalvelustamme puh. Tilaa Puutarha-Sanomat edullisesti kestotilauksena 54 €/vuosi. Lehdet . Tilaa myös uusi Puutarhakalenteri 2016 hintaan 29 €. Äänestä pian! Äänestys sulkeutuu 31.1.2016 3 4 5 2 1 6 10 8 9 Äänestä paras kansi www.puutarha-sanomat.. Tilaa myös uusi Puutarhakalenteri 2016 hintaan 29 €. , äänestykseen pääset myös facebookista. klo 8–16). 010 387 0880 (ark. Lehtiluukku Klikkaa Lehtiluukussa kansia ja katsele lehtiä. , äänestykseen pääset myös facebookista. Kannet näet suurina osoitteessa www.puutarha-sanomat.. klo 8–16). 25 Äänestä paras kansi Voita kylpylämatka Viroon 2 hengelle Äänestä 9/2014–8/2015 aikana ilmestyneiden Puutarha-Sanomien kansista mielestäsi paras. Tilaa Puutarha-Sanomat edullisesti kestotilauksena 54 €/vuosi
Aluehintaero pysyi korkealla myös Loviisan ydinvoimalaitosten vuosihuoltojen vuoksi. Kuitenkin nouseva kysyntä nosti hintatasoa edelliskuukauteen nähden. 14,3 €/MWh. Tukea tuotteisiin on tullut myös spot-hintojen nousun myötä. 9/2015 | | www.puutarha-sanomat.net. Säätyyppi jatkui syyskuussa edelleen sateisena ja kokonaishydrobalanssi pysyi edelleen korkealla. Brent-öljyn hinnassa heilunta on rauhoittunut ja kauppaa on käyty 50 dollarin tason lähettyvillä. Sähkön hintataso on hieman noussut pohjatasoista. Lisäksi päästöoikeuden hinta on noussut jälleen selvästi yli 8 euron tasoon. Edelleen siirtoyhteydet eivät riittäneet siirtämään sähköä Suomeen ja Suomen aluehintaero toteutui erittäin korkealla. Lisänostetta hintoihin saatiin kun Ruotsissa Oskarshamn 1 ja 2 ydinvoimalaitoksien enneaikaisista alasajoista saatiin varmistus. Ota yhteyttä! Kampanjatunnus: Kasvihuone2015 S yyskuussa Suomen hinta-alueen keskimääräinen spothinta nousi elokuusta 0.6 €/ MWh toteutuen tasossa 31.8 €/ MWh. Päästöoikeuden hinta on noussut jälleen selvemmin 8 euron yläpuolelle. Spot-hinnat ovat nousseet lämpötilojen laskiessa ja kuivan sään johdosta vesivoimatuottajien kontrolli tuotannosta on parantunut. Systeemispot-hinnan kuukausikeskiarvo syyskuussa oli 17,5, joka oli 4,4 €/ MWh edelliskuukauden tasoa korkeampi. Lisäksi Suomen ja Ruotsin välisissä siirtoyhteyksissä oli kuukauden aikana huoltoja. Vesivoimatuottajilla kontrolli tuotannosta säilyi heikkona ja systeemispot-hinnat toteutuivat edelleen alhaalla. Näin ollen pitkään huollossa ollutta Oskashamn 2 -laitosta ei enää ylösajeta lainkaan ja Oskarshamn 1 -laitos alasajetaan vuosien 2017–2019 välillä. Vuosituotteen 2016 hinta laski edelleen 1.1 €/MWh ja hinta oli hetkellisesti jo alle 30 €/MWh hintatasossa. Myös lokakuun alkupuolella aluehintaero on toteutunut erittäin korkealla Suomen ja Pohjois-Ruotsin välisen siirtoyhteyshuollon vuoksi. 26 Energia 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 10 /2 01 5 Vuosituote 2015 34 33 30 29 31 32 35 36 37 38 39 45 /2 01 4 48 /2 01 4 51 /2 01 4 2/ 20 15 5/ 20 15 8/ 20 15 11 /2 01 5 14 /2 01 5 17 /2 01 5 20 /2 01 5 23 /2 01 5 26 /2 01 5 29 /2 01 5 32 /2 01 5 35 /2 01 5 38 /2 01 5 41 /2 01 5 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 SPOT Fin viikkokehitys 15 20 25 30 35 40 45 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 Brent raakaöljy USD/barrel Spot-hinta €/MWh 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 10 /2 01 5 Vuosituote 2015 34 33 30 29 31 32 35 36 37 38 39 45 /2 01 4 48 /2 01 4 51 /2 01 4 2/ 20 15 5/ 20 15 8/ 20 15 11 /2 01 5 14 /2 01 5 17 /2 01 5 20 /2 01 5 23 /2 01 5 26 /2 01 5 29 /2 01 5 32 /2 01 5 35 /2 01 5 38 /2 01 5 41 /2 01 5 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 SPOT Fin viikkokehitys 15 20 25 30 35 40 45 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 Vuosituote 2015 €/MWh 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 10 /2 01 5 Vuosituote 2015 34 33 30 29 31 32 35 36 37 38 39 45 /2 01 4 48 /2 01 4 51 /2 01 4 2/ 20 15 5/ 20 15 8/ 20 15 11 /2 01 5 14 /2 01 5 17 /2 01 5 20 /2 01 5 23 /2 01 5 26 /2 01 5 29 /2 01 5 32 /2 01 5 35 /2 01 5 38 /2 01 5 41 /2 01 5 10 /2 01 4 11 /2 01 4 12 /2 01 4 1/ 20 15 2/ 20 15 3/ 20 15 4/ 20 15 5/ 20 15 6/ 20 15 7/ 20 15 8/ 20 15 9/ 20 15 SPOT Fin viikkokehitys 15 20 25 30 35 40 45 Brent Raakaöljy 50 40 70 60 90 80 100 Markus Herranen, Market Analysis Enegia Portfolio Services Oy Sähkön hinta on hieman noussut pohjatasoista KOTIMAISEN ENERGIAN LÄMPÖKESKUKSET 60-4000 kW HAKE-KIERRÄTYSPUUHAKE-PALATURVE-PELLETTI www.biofire.fi 06 2332 267 www.gasek.fi Email: info@gasek.fi, Puh: 020 7811 670 GASEK Oy valmistaa hakekaasuttimia, hakekuivureita ja tarjoaa sähköautomaatiopalveluita energiateollisuudelle. Aluehintaeroa toteutui systeemihintaan nähden kuukausitasolla keskimäärin n. Hiilen hinta on laskenut edelleen uusiin pohjatasoihin. Haluatko korvata polttoöljyn käytön prosessissasi uusiutuvilla tai CHP kiinnostaa. Vaikka sähkön hinnassa on nähtävissä nousupainetta, nousua rajoittaa kuitenkin edelleen erittäin heikko hiilimarkkina ja Saksan sähkömarkkina. Lokakuun alkupuolisko on toteutunut normaalia selvästi kuivempana ja hydrobalanssi on heikentynyt. Tämän myötä tarjontatilanne heikkenee ja markkina saavuttaa paremman tasapainotilanteen
Alkukesästä julkisuuteen tulivat hallitusohjelmaan kirjatut suunnitelmat tuulivoiman takuuhintatukijärjestelmän rajoittamisesta. Lisäksi kiintiöön päässeen tuulivoimalan pitää olla kaupallisessa käytössä marraskuun 2017 alkuun mennessä tullakseen hyväksytyksi itse tukijärjestelmään, suunnittelee Nurmi. Uusiutuvan energian osuudeksi yli puolet Hallitusohjelman yksi kärkihankkeista tähtää kustannustehokkaaseen, hiilettömään ja puhtaaseen uusiutuvaan energiaan. – Kunnianhimoisia tavoitteita, kuten kuuluukin olla. 27 Energia Kyrötekniikka Oy www.kyrötekniikka.. https://www.facebook.com/alatalkkari 89x160(2015)_ver2.indd 1 17.6.2015 14:02:41 Kotimaisia biolämmitysratkaisuja 111 vuotta! www.ariterm.fi Korvataan tuontienergiaa kotimaisella uusiutuvalla bioenergialla! S ipilän hallitusohjelman linjaukset uusiutuvasta energiasta vaikuttavat monella tavalla alan kehittymiseen erityisesti investointien kohdistumisen kautta. Tästä rakennetaan kustannustehokas ja teknologianeutraali. – Olemme myös joutuneet irrottamaan hakemusten käsittelystä henkilöstöä vastaamaan toimijoiden tekemiin lukuisiin tietopyyntöihin ja kanteluihin. Uusia laitoksia ei tämän jälkeen järjestelmään pääsisi. – Halukkuutta järjestelmään onkin merkittävästi enemmän kuin sinne lopulta mahtuu, sanoo Nurmi. Tukieurojen tavoittelussa peli onkin koventunut, toteaa ylijohtaja Simo Nurmi Energiavirastosta. Tarve kotimaisen tuuli-, aurinkoja bioenergiantuotannon kasvattamiseen on suuri, toteaa Simo Nurmi. Järjestelmän valmistelu alkaa työja elinkeinoministeriössä tämän vuoden aikana. Lisäksi Energiavirasto on antanut noin 900 MVA:lle kiintiöpäätöksen. – Tavoitteiden toteuttamista konkretisoidaan ensi vuoden lopulla valmistuvassa, vuoteen 2030 tähtäävässä energiaja ilmastostrategiassa. | 9/2015 www.puutarha-sanomat.net |. Meiltä löydät mm: stokerikattilat 30-990 kW stokerit 40-990 kW valmiit lämpökeskukset 60 kW 2 MW traktorisovitteiset lumilingot traktorisovitteiset hiekoittimet Olemme myös Facebookissa... Yhtenä keinona tavoitteiden saavuttamisessa on uudenlainen kannustinjärjestelmä uusiutuvan energian investointeihin. Tähän mennessä syöttötariffijärjestelmään on hyväksytty lähes 1000 megavolttiampeerin (MVA) edestä tuulivoimatuotantoa. – Nykyisen järjestelmän rajaus tehtäisiinkin siten, että sen jälkeen, kun järjestelmässä mukana olevan ja kiintiöpäätöksen saaneen tuulivoimatuotannon summa ylittää 2 500 MVA, hylkäisimme loput hakemukset. Esimerkiksi uusiutuvan energian osuus halutaan nostaa 2020-luvulla yli 50 prosenttiin energian loppukulutuksesta ja energiaomavaraisuus yli 55 prosenttiin. Eduskunnan käsittelyssä on hallituksen esitys, jossa kiintiöraja säilytettäisiin 2 500 MW:ssa. Uusiutuvaa energiaa kustannustehokkaasti Tuulivoiman takuuhintatukijärjestelmää aiotaan rajoittaa ja tuet suunnataan muuhun uusiutuvaan energiaan. Ja onko lumilinko sekä hiekoitin hommattu jo ensi talven lumille. Odotukset käytännönläheisiin ja nopeisiin avauksiin ovat korkealla. Tämän seurauksena Energiavirastoon tuli muutamassa viikossa runsaasti hakemuksia tuulivoimahankkeista, joiden toivottiin vielä pääsevän mukaan nykyisen järjestelmän mukaiseen kiintiöön. • Juha Eskola 0500-780 112 PUUTTUUKO LÄMMITYS
taimimyyntiimme ja kastelutarvikkeisiin! Kysy tuotteista lisää : Sabina Nordström, 040 5773 788 Antti Soininen, 0400 293 080 Marjanviljelijä! Tarpeisiisi räätälöityä suunnittelua. Valikoimassa parhaat lajikkeet niin avomalle, kasvihuoneeseen kuin ryhmäkasviviljelijöillekin. TEKNIIKKA Ari Heinonen, huolto 0400 328 521 Hans Kalberg, Närpiö, 0400 328 522 Peter Kortell, Närpiö, 040 4848 649 Jesse Helle, 040 156 5407 Seppo Kumpula, 0400 292 677 Lassi Lehtinen, 0400 522 206 SIEMENET Meiltä tutut suosikit ja uudet yllättäjät 2016 viljelykauteen! Siemenluettelomme ilmestyy loka-marraskuussa. 2015 tutustumaan mm. Kasvihuonerakentamisen ja viljelytekniikan asiantuntijat palveluksessasi:. Kysy lajikkeista lisää myyjiltämme! Avomaavihannekset Niko Grönberg 040 5755 690 Antti Koski 045 634 5500 Muut siemenet Tanja Nieminen 0400 293 039 Marja Salomaa 0400 293 037 Auvo Toivola, 0400 829 673 Rengaskuja 3, 21410 Vanhalinna puh 020 7402 400 TARVIKKEET Kaikki viljeylytarvikkeet ruukuista lannoitteisiin ja kasvinsuojeluun! Kysy lisää myyjiltämme: Simo Tenho 040 828 0118 Noutovarasto ma-pe 8.00-16.00 Kari Hagsberg 040 591 6151 Leena Vanhala 0400 293 036 Tervetuloa Kaamosmarjapäiville Tampereelle 23.-24.11