K VERSOO HYVÄÄ Trendikäs huonesaniainen HISTORIALLISET PERUNALAJIKKEET Taimikasvatus Miksi siemen ei idä. MEILLÄKOTONA.FI?|?2/2021?|?HINTA 9,90 € ”PIHALLANI KASVAA JOKA KESÄ YLI 30 TOMAATTILAJIKETTA ” Pienen tilan marjakasvit ja hedelmäpuut RAKENNA ITSE + VINKIT UUDEN HANKINTAAN UNELMANA KASVIHUONE. Kierrätyskasvihuone on tehty vanhoista ikkunoista.
Etu on voimassa kotimaassa 15.3.2021 asti. TILAA UUSI ERIKOISLEHTI Parhaat Juhlien kakut ennakkotilaajan etuna VAIN 5 €! (norm. Mukana reseptejä myös erityisruokavalioille sekä vinkkejä reseptin muokkaamiseen erityisruokavalioon sopivaksi. Ideoita kevään ja kesän pieniin ja isoihin juhliin – tai siihen tavalliseen torstaihin, kun tekee mieli tehdä kakku. Mukana parhaat juustokakut, hauskat jäätelökakut, herkulliset suklaakakut sekä monet klassikot. Monet tutut leivonnaiset kuten pavlova, britakakku ja tiramisu tehdään vähän uudella tvistillä sesonkiin sopivista raaka-aineista. TILAA: meko.. Lehtipisteissä lehti tulee myyntiin hintaan 5,90 €. /juhlienkakut-5e Lehti ilmestyy 14.4.2021 ja postitetaan sinulle kotiin kannettuna. Supersuosittu kakkujen erikoislehti on taas täällä! Yli 40 makeaa reseptiä. 5,90 €) ENNAKKOTILAAJAN ETU SINULLE!
50 Taimistojen suosikit 9 herkullista marjapensasta ja hedelmäpuuta pieneen pihaan. 11 Kasvit nyt Luomu-uutuuksia! Kokeiluun houkuttavia vihannesten siemeniä ja pikkutaimia. n : o 2 SISÄLLYS HELMIKUU 7 Kuukauden kasvi Japaninleppä odottaa kevättä. 3. 9 Vihertöissä Kari Nieminen on viljellyt tulppaaneja jo 40 vuotta. 10 Juuri nyt Huippusuositut daaliat ja haikea puutarhavideo. Osa niistä viihtyy myös ruukussa! VIH ERPIH A . 8 Ostoksilla Persoonallisia maljakoita
JOKA NUMEROSSA 5 Pääkirjoitus 72 Meillä kotona kaupat 74 Kukkaterapiaa 75 Ensi numerossa 24 12 64 Psst! Ukontuli kukasta tehdään uutteita korva kipuihin. 47 Hyötykasvi Malabarinpinaatin voi kylvää nyt. 38 Palava rakkaus Linda Wirtasen tomaatit ovat makeita ja värikkäitä. 8 VIH ERPIH A . 44 Valintaopas Vinkit kasvihuoneen hankintaan. TEEMA: KASVIHUONE 24 Hyötypiha Esa ja Taina Lautalan kasvi huone on tehty vanhojen ikkunoiden ehdoilla. 49 Mullan alla Taimi kasvatuksen karikot. 34 Pikkupiha Arkkitehti Markku Hietamaa suun nitteli kasvihuoneen näkösuojaksi. 60 Viherpiha vastaa 63 Adrianin kolumni PIHOJA JA IHMISIÄ 12 Piha Esa Laukkasen ja Katariina Bergbackan japanilainen puutarha Iisalmessa säväyttää. 54 Kiehtova kasvi Perunan pitkä ja maukas historia. 4. 64 Pihavisiitti Frantsilan luomu kukkapeltojen sato päätyy yrttituotteiksi. SISÄLLYS LISÄÄ TIETOA JA TAITOA 20 Ruukuttaja Trendikkäät huonesaniaiset
Tavoitellaanko tyyliä vai tehokkuutta. KASVIHUONEIDEN VALIKOIMA on kasvanut hurjasti muutamien vuosien aikana. Juttu vastaa moneen päässäni risteilleeseen kysymykseen. Kevät kolkuttelee jo mielessä, ja kasvihuoneesta ei ole tietoakaan. Ei rakennelmaa voi oikeastaan edes kasvihuoneeksi kutsua, horjuva hökkeli kuvannee teostani paremmin. Olin viime kesänä asiasta suorastaan kiitollinen. 44. Hah! Meni kesä ja syksy, talvikin tuli. Sato olisi ollut varmasti erinomainen, jos olisin muun piharemontin keskellä muistanut huolehtia kastelusta paremmin. PIHAREMONTTI SIIRSI kasvihuoneprojektini tulevalle kesälle. NIINPÄ. Kun kerran oli ihan kokonainen kesä aikaa vain tuumailla. Ja jos valmiskasvihuoneen sijasta haaveilee itse tehdystä kasvihuoneunelmasta, kannattaa lukea Antti Lautalan vinkit kierrätyskasvihuoneen rakentamiseen, s. Kaverini kasvihuone Aivot ovat tukossa kuin tie tontille lumimyräkän jälkeen. Miettiä kokoa, mallia ja kasvihuoneelle optimaalisinta paikkaa. JENNY BRANDT pä ätoimittaja VIH ERPIH A . Enää tarjolla ei ole pelkkiä kompakteja kopperoita, vaan lähes mitä tahansa tehokkaista tunneleista täydellisiin oleskelukeitaisiin. Vielä tässä on hetki aikaa tuumailla. K U V A T J O H A N N A M Y L L Y M Ä K I J A T E IJ A T U IS K U PÄ ÄKIRJOITUS K V iime kesänä kasasin terassin eteen korvikekasvihuoneen autotallista löytyneistä jämälaudoista ja harsokankaasta. Aivot ovat tukossa kuin tie tontille lumimyräkän jälkeen. Tyylikäs se ei ollut, mutta tuulelta ja pahimmalta paisteelta se suojasi kyllä. ONNEKSI HENNA-KAISA RANTA kokosi tähän numeroon vinkit kasvihuoneen ostajalle, s. 5. Ensin pitäisi päättää, mihin kaikkeen haluaa kasvihuonetta käyttää, sitten miettiä, millaisesta mallista ja tyylistä tykkää. Tehdäänkö lasista vai muovista. 18
vuosikerta. Tuotteiden toimitukset aloitetaan maalis-huhtikuun vaihteessa. Osoitetta voidaan käyttää ja luovuttaa suoramyyntitarkoituksiin.Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esimerkiksi lakko tai tuotannolliset häiriöt). Tarjottu tai tilattu aineisto julkaistaan sillä ehdolla, että aineistoa voidaan korvauksetta käyttää kaikissa lehden uudelleen julkaisuissa tai muussa käytössä riippumatta toteutusja jakelutavoista. 15,80) -35%. Toimitus vastaa vain tilatusta aineistosta. Julkaistujen kirjoitusten ja kuvien osittainenkin lainaaminen ilman lupaa on kielletty. 28. 11,90) -50% Kukkaniitty, siemenkangas Ympäristöystävällinen, edullinen ja helppo Elmia garden Award winner 2019 patentoitu, biologinen, 100% maatuva kasvualusta siemenet valmiina matossa Helppoa leikkaa, levitä, kastele ja nauti upeasta lopputuloksesta 100 % kasvutakuu TARJOUS Kukkaniitty siemenkangas 1 m² 9,95 € (ovh. Kodin Kukkien verkkokauppa, kuvastotilaukset ja lisätietoa tuotteista osoitteessa: www.puutarha.com TILAA KEVÄÄN UUTUUSKUVASTO! 2021 2021 TARJOUS Petunia ’Midnight Gold’ 4 kpl 5,95 € (ovh. julkaisuissa tai muussa käytössä riippumatta toteutusja jakelutavoista. ISSN 1236-990X Asiakaspalvelu ja lehtitilaukset a-lehdet.fi/asiakaspalvelu 09 7596 600 (ma–pe klo 8–17) Asiakaspalvelussa tarvittava tilausnumero löytyy lehden takakannen osoitetiedoista. Osoitetta voidaan käyttää ja luovuttaa suoramyyntitarkoituksiin.Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esimerkiksi lakko tai tuotannolliset häiriöt). Päätoimittaja Jenny Brandt Toimituspäällikkö Liisa Häkli AD Hanna Linnamaa Toimitus Sinimaria Halonen, Henna-Kaisa Ranta, Elsa Savaloja Toimituksen assistentti Päivi Ahonen Sähköpostit etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi ja viherpiha@a-lehdet.fi Internet meillakotona.fi/puutarha Mediamyynti Myyntipäälliköt, mediaopas.a-lehdet.fi Myyntiassistentti Marika Jauhiainen KANNEN KUVA Riina Peuhu Kustantaja A-lehdet Oy Liiketoimintajohtaja Anna Ruohonen Asumisen mediaryhmän vetäjä Maija Koski Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Helsinki Postiosoite Viherpiha, 00081 A-lehdet Puhelin (09) 759 61 (vaihde) Sivunvalmistus Aste Helsinki Oy, Heidi Asplund Painopaikka Deviz Aikakauslehtien liiton jäsen Viherpiha ilmestyy 11 kertaa vuodessa. 05 344 0300, ma–pe klo 8–16, puutarha@kodinkukat.fi www.puutarha.com WhatsApp 044 099 7096 Tarjoukset on voimassa 31.5.2021 saakka tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Virallinen osoitteenmuutos Postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. Tilaukset ja tiedustelut
Milloinkohan siitepölyä pöllähtää tänä vuonna. L II S A H Ä K L I K U V A T E IJ A T U IS K U Alnus japonica. 7 HELMIKUU Kevättä odotellen Helmikuun päivä päivältä korkeammalta hohtavat auringonsäteet tuovat valokeilaan japaninlepän maalauksellisesti riippuvat hedenorkkokimput. Jos helmikuu on leuto, talvehtineet norkot voivat laajentua ja puu alkaa kukkia jo kuun puolivälissä. VIH ERPIH A . Ne muistuttavat tutun tervalepän norkkoja, mutta ovat hieman pitempiä
ASETTELIJAN APURI Hanataba-tuki saa kimpun näyttämään maljakossa kokoaan runsaammalta ja pysymään halutussa muodossa. Posliinimaljakon korkeus 19,5 cm, 75 €, Finnish Design Shop. Käsintehty keraaminen Sunnan-maljakko, 22,5 × 31,5 cm, 34,90 €, Jotex. Marmorimaljakko, korkeus 20 cm, 30 €, HM Home. JOSKUS YKSIKIN KUKKA RIITTÄÄ. Pakkauksessa kaksi erikokoista kimpputukea, 29,50 €, Kukkaverstas. VIH ERPIH A . HENNA-KAISA RANTA KORALLI VAI KANTARELLI. MUOTOILUN IMUA Marimekon uusi maljakko Umpu on viehättävän yksinkertainen, mutta muodossa on silti tarpeeksi jujua. Vaasi kiehtoo mielikuvituksellisella viuhkamaisella muodollaan ja pehmeillä uurteillaan. ESTRADI ON SINUN Tässä maljakossa yksittäisen kukan kauneus nousee esille. Ruotsalaisen Broberg & Ridderstråle -muotoilutoimiston Skott-vaasi on pinnoitettua messinkiä, korkeus 26 cm, 67 €, Nordic Nest. HENKI MALJAKON PARHAAT MALJAKOT SAAVAT LEIKKOJA KUIVAKUKAT LOISTAMAAN. LUONNON KORISTELEMA Marmori on jälleen ajankohtainen materiaali, ja sitä voi tuoda kotiin myös pienillä esineillä. 8. KOLONSA KULLEKIN Kukka-asetelma näyttää raikkaalta vaihteeksi pitkänomaisessa astiassa, ja kannen reiät mahdollistavat tarkan sommittelun. Jykevä kivi ja herkkä kukka luovat kiinnostavan yhdistelmän. Hayn W&S Chubby -maljakon leikkisä muoto hurmaa, ja himmeä pinta kutsuu koskettamaan kuin kissanpennun turkki. Keraaminen Eia-ruukku, 16 x 37 cm, 149 €, Ellos. K U V A T V A L M IS T A J A T OSTOKSILLA SAAKO SITÄ SILITTÄÄ. Korkeus 20 cm, 99 € (kirkas), 109 € (keltainen)
H EIDI HA APAL AHTI VIHERTÖISSÄ SYDÄNTALVELLA IHMISET HALUAVAT VÄRIKKÄITÄ KUKKIA, KERTOO KARI NIEMINEN. Tuntuu, että asiakkaat arvostavat kotimaista ja lähellä tuotettua kukkaa entistä enemmän. VIH ERPIH A . Heti kun joulu on ohi, ihmiset haluavat mitä tahansa muita värejä kuin punaista ja valkoista. Aloitin viljelyurani 1980-luvun alussa. Mitkä värit ovat suosituimpia. Pinnalla ovat oranssit ja vaaleanpunaiset lajikkeet sekä moniväriset sekapuntit. Minulla ei ole omia suosikkeja, kaikki ovat kauniita, ja joka vuosi tulee lisää uusia hienoja tulppaanilajikkeita. Millä perusteella valitset lajikkeet. Aikaisemmin kasvatimme kaikki tulppaanit turvemullassa, mutta nyt enemmän ja enemmän ravinneliuoksessa. Nykyään tuotamme hieman vajaat miljoona tulppaania vuodessa joulukuun alusta pääsiäiseen. Se on ekologisempaa, kun ei tarvitse käyttää turvetta. Ekologisuus on muutenkin nouseva trendi. Kyllästytkö niihin koskaan. Kirkkaankeltainen ja tuoksuva ’Monte Carlo’ on klassikko. Tällä hetkellä meillä kasvaa noin 60 lajiketta. Sitä olen kasvattanut ihan alusta asti, eikä sen suosiolle näy loppua. Aivan kaikille lajikkeille, esimerkiksi papukaijatulppaaneille, uusi viljelytapa ei vielä oikein sovi. En todellakaan, tulppaani on minusta niin hieno kasvi. K U V A P IA IN B E R G Kari Nieminen viljelee tulppaaneita Vantaan maaseudulla. 9 ”Tulppaani on kiehtova kasvatettava” Miksi viljelet tulppaaneita. Meillä on niitä aina kotona maljakossa. Tulppaani on mielenkiintoinen kasvatettava, koska sipulista kukkavaiheeseen kuuluu niin monenlaisia työvaiheita, kuten kylmäja hyötökaudet. Kasvatamme paljon muitakin lajeja, mutta tulppaani mahdollisti ympärivuotisen viljelyn. Onko tulppaaneiden viljelyssä tapahtunut mitään muutoksia. Niitä on myynnissä kukkakaupoissa, tukussa sekä pieniä määriä myös toreilla.
– Kysyntä on ennätysvilkasta ja myynnin kasvu kymmenkertainen, vahvistaa toimitusjohtaja Mari Tigerstedt Mustila Puutarhasta. Terä on vaihdettavissa. vartta), Hobby Hall. Daaliat kestävät hyvin maljakossa, ja niitä voi kasvattaa ruukussakin. Biolanin Hiekoitusmurske, 9 €/25 l, Rusta. Katoavat puutarhat (2020, 20 min.) löytyy Youtubesta. Gardenan Combisystem 15 -jäärauta, 12,95 € (ei sis. NÄTISTI SIVUUN Fiskarsin lumityökalujen uusi väri hohtaa kilpaa hankien kanssa. Kasvua näkyvissä! Helmikuussa valon lisääntymisen jo huomaa ja viherkasveille voi jaella tujaukset lannoitelientä. Suosituimpia ovat tänäkin vuonna suurikukkaiset lautasdaaliat, kuten ’Café au Lait’ ja ’Otto’s Thrill’. K U V A M U S T IL A P U U T A R H A PAREMMAT POLUT Daalia ’Otto’s Thrill’ VIH ERPIH A . Puutarhat ovat todellisia löytöjä, ja erityisesti ilmakuvat hengästyttävän hienoja. Kekkilä pakkasi Luomu Kasviravinteen pumppupulloon, 5,95 €/400 ml, päivittäistavarakaupoissa. Muista kuitenkin pitää parin viikon tauko, jos vaihdat mullat. – Joriineista on tullut katu-uskottavia kaunokaisia, ja niiden kasvattaminen ei ole loppujen lopuksi niin vaikeaa. SAVESTA TEHTY Kevyt murske ei painu sulamisveden pohjalle, vaan jää veden jäätyessä pinnalle ehkäisemään liukkautta. Uskomattoman kauniit espoolaispuutarhat kuuluvat Leilalle, Raunille, Mariittalle sekä Irmalle ja Keijolle. 10. Lumentyöntimen kädensijoissa ote ei luista, 39,95 €, K-Rauta. Erityisen kysyttyjä ovat daaliat. ROUSKISTA VAAN Jääraudalla rouhit kulkuväyliltä irti jään ja liukkaaksi pakkautuneen lumen. IHANA HAIKEA PUUTARHAKIERROS SITÄ VARMASTI miettii jokainen, joka suurella työllä – ja nautinnolla – rakentaa puutarhaansa vuosikymmeniä: Entä sitten, kun on aika luopua. Mitä, joko nyt. Ritva Tuomi ja Jukka Lehtinen kuljettavat katsojan lyhytelokuvassaan sisään neljään vihreään, kukkivaan taideteokseen. Välittääkö joku, ottaako pihan hoitaakseen. T E K S T I H E N N A -K A IS A R A N T A K U V A T V A L M IS T A J A T JUURI NY T Kaikki tahtoo daalian Jos olet päätynyt selaamaan juurakoita myyvien kauppojen sivuja, olet ehkä törmännyt usein tekstiin ”Tilapäisesti loppu”. Haastatteluihin toivoisi vielä lisää syvyyttä, tarinaa puutarhan merkityksestä luojalleen
Nelson Garden. Siemen Oy:n siemen, pakkauttaja Schetelig, jälleenmyyjät: puutarhasielamaan.fi. MITÄ JOS KASVATTAISIT KESÄN HERKKUSADON LUOMUSIEMENISTÄ TAI -TAIMISTA. MUNAKOISO ’DE BARBENTANE’ on terve ja vahvakasvuinen lajike, joka kasvattaa 20–25 cm pitkät, kiiltävän tummat hedelmät. 2. KURPITSAA MONEKSI Tämän vuoden vihannekseksi valittu kurpitsa on uskomattoman monipuolinen kasvi. KESÄKURPITSA ’OLA GABRIELLA’ on itsepölytteinen ja satoisa lajike, joka menestyy myös ruukussa. Cucurbita -sukuun kuuluu niin pehmeäkuorisia kesäkurpitsoja kuin kovakuorisia talvi-, myski-, koristeja jättikurpitsojakin. 5. JÄTTIKURPITSA ’UCHIKI KURI’ tekee koristeelliset hedelmät, hedelmäliha on tummankeltaista. POPCORNMAISSI ’BEAR PAW’ kasvattaa pitkät ja pulleat tähkät, jotka voi kuivata tai keittää ja syödä kokonaisina. VIH ERPIH A . TÄSSÄ UUTUUDET! 1 2 3 5 6 4 KULINARISTIN SUOSIKKI Ikivanha viljelykasvi härkäpapu on nyt kasvimaiden ja -lavojen trendi laji. 3. 6. Esikasvata huhti-toukokuussa maan keskija pohjoisosissa, suorakylvä etelässä heti, kun maa on muokattavissa. 4. ALUSTA ASTI LUOMUNA. HÄRKÄPAPU ’EXPRESS’ on hyvin aikainen lajike, josta korjataan satoa vähitellen. Nelson Garden. Tilaukset Kodin Kukat: puutarha.com. Minkähän valitsisi. Esikasvata maalis-huhtikuussa tai kylvä suoraan ulos toukokuun lopulla. Istuta taimet kasvihuoneeseen tai lämpimälle paikalle avomaalle. Mustila Puutarha. Pavut vaativat kypsennyksen. Eikä ihme, virnojen Vicia sukuun kuuluva kasvi on paitsi maukas myös maata parantava. 11 T E K S T I L II S A H Ä K L I K U V A T T O IM IT T A J A T , N E L S O N G A R D E N : M A R K U S D A N IE L S S O N J A A N N A L IN D E Q V IS T KASVIT NY T 1. Hyötykasviyhdistys. Myydään esikasvatettuina pikkutaimina, joiden toimitus alkaa maalis-huhtikuun vaihteessa. Esikasvata maaliskuussa. Kylvä avomaalle touko-kesäkuussa. PUNAJUURIKAS ’CHIOGGIA’ ilahduttaa paitsi koristeellisen raidallisella myös tavallista punajuurikasta makeammalla sadolla. Esikasvata huhti-toukokuussa, istuta ulos pakkasten jälkeen
AURINGON PUUTARHA 1 3 2 TEKS TI Heidi Haapalahti KU VAT Teija Tuisku Nousevan Esa Laukkanen on rakentanut itämaisen puutarhan Iisalmen maaseudulle. 12. VIH ERPIH A . Se on vaatinut kompromisseja ja kekseliäisyyttä, sillä moni japanilaisen puutarhan tyyppikasvi ei menesty Ylä-Savon korkeudella
4 VIH ERPIH A . 13. Niitä varten tilattiin kymmenen kuution kivikuorma. 4 Töyhtöangervot reunus tavat sivuportille johtavaa polkua. Helppohoitoisen perennan vaaleat kukinnot tuovat Esan mielestä puutarhaan valoa ja ilmavuutta. 1 Polun päässä häämöttää japanilainen teehuone. 3 Kulkuväyliä peittävät seulanpääkiveykset. Sinne kuljetaan vanhoista peili ovista tehdystä portista. 2 Japanilainen puutarha on vain osa Katariinan ja Esan laajaa puutarhaa
Tärkein lähdeteos on kuitenkin japanilaiseen puutarhakulttuuriin perehtyneen englantilaisen puutarhasuunnittelijan Charles Chesshiren teos The Illustrated Encyclopedia of Japanese Gardening, joka sisältää myös työohjeita japanilaisen puutarhan klassisten elementtien, kuten siltojen, lampien, purojen ja polkujen, toteuttamiseen. 14. VIH ERPIH A . Kasvillisuus on kestävää ja osin luonnonvaraista, kuten etualan keltakurjenmiekat. JAPANILAISTYYLINEN PUUTARHA sai alkunsa nelisen vuotta sitten, kun Esa ja Katariina päättivät rakentaa uuden pihasaunan hieman etäämmälle kotitalostaan. Vaaleaan majaan kuljetaan harkitusti mutkittelevia pitkospuita pitkin. Saunarakennuksen yksinkertaisissa linjoissa oli Esan mielestä jotain japanilaista, mikä oli inspiraationa koko puutarhalle. – Puutarhassa tulisi muutenkin suosia epäsymmetrisiä muotoja, mutta en ole ottanut sääntöä liian vakavasti. Hän on opiskellut japanilaista puutarhatyyliä kirjoista sekä Youtube-videoista ja Pinterest-kuvista. Se saattaa sijaita vaikka keskellä kuhisevaa miljoonakaupunkia, mutta muodostaa silti oman yksityisen tilan, Esa kuvailee. Aidan tuolla puolella levittäytyy yläsavolainen maalaismaisema viljapeltoineen ja metsiköineen, mutta Esa Laukkasen ja Katariina Bergbackan japaninpunaisesta portista avautuva puutarha henkii itämaista tunnelmaa. Selkeälinjaisen saunamökin edustalle jäi hyvin tilaa Esan haaveilemalle puutarhalle. Tiedän, että esimerkiksi tuollaisessa puutarhaa halkovassa suoralinjaisessa keskuskäytävässä on itämaisten oppien mukaan huono feng shui, sillä pirut pääsevät juoksemaan valtoimenaan sitä pitkin. Alue erotettiin omaksi kokonaisuudekseen tyylikkäiden lauta-aitojen avulla. Ilma on raikasta ja hapekasta, pienten havupensaiden neulasissa ja kuunliljojen leveillä lehdillä kimmeltelee yhä sadepisaroita. Niiden vieressä kulkee puutarhaa halkova puro. Y öllä on satanut, mutta aamu on valjennut aurinkoisena. Sen avulla Esa on sijoittanut teehuoneen puutarhan rauhalliseen ja hieman hämärään kulmaukseen. – Japanilaiseen tyyliin kuuluu, että puutarha on muusta ympäristöstä suljettu erillinen paikka. 3 000-neliöinen alue oli aiemmin varattu tyttären hevosen laitumeksi. Polkujen seulanpääkivet ovat kiiltäviä ja sävykkäitä kuin perinpohjaisen pesun jäljiltä
15. Mikä: Esan ja Katariinan puutarha Iisalmessa Vyöhyke: V Koko: 3 000 m 2 , koko puutarha 10 000 m 2 Erityistä: Eksoottista tunnelmaa tutuilla ja kestävillä kasvivalinnoilla VIH ERPIH A
16. VIH ERPIH A . 1 3 4 2 1 Siperiankurjenmiekka on Esan mielestä yksi luotettavimmista perennoista Iisalmen korkeudella. Niissä kasvaa virginiantädykettä. Kukkien lisäksi hän arvostaa sen hienoja kapeita lehtiä. 2 Puutarhan pyöreää osiota kiertää tuoksukurjenpolvireunus. 4 Omatekoiset kookkaat betoniruukut koristavat saunarakennuksen edustaa. 3 Elämää symboloiva vesi virtaa puutarhan halki sähköpumpun voimalla. ’Pietarin Lahja’ -kirsikka luumujen eteen asetellut kivet kuvaavat maa-, vuori ja vesielementtejä
Kontrastia tuovat taustalla näkyvä tumma kallionauhus ’Osiris Fantasy’ sekä viuhkamaiset kotkansiivet. VIH ERPIH A . Esan keräilemien yli 20 kuunliljalajikkeen lehtien sävyt tuovat vaihtelua massaistutukseen. 17. Japanilaisen puutarhan kasvit ovat kestäviä Ylä-Savon korkeudella
Heisiangervoillakin on leiskuvia lehtivärejä, jotka vaihtelevat mustanpunaisesta limetinvihreään ja keltaoranssiin, ja niiden lehdet ovat vaahteramaisen liuskaiset. Hän ihastui niihin ensimmäisen kerran, kun näki Zetasin puutarhamyymälässä Ruotsissa ison ja upean sinikuunliljan. Polkujen kiveäminen on työlästä, mutta lopputulos on siisti ja helppohoitoinen. Yksi upeimmista on tummanpunalehtinen kallionauhus ’Osiris Fantasy’. Heisiangervojen olemuksessa on samaa kuin japaninvaahteroissa. Kitkeminen helpottuu, kun peität paljaat multapinnat esimerkiksi paksulla hakekerroksella tai nopeasti tilaa valtaavilla perennoilla. Pienet havut tuovat japanilaista tunnelmaa. Talvi on vienyt pihajasmikkeitakin, joiden hän kuvitteli olevan kestäviä. PEITÄ PINTOJA. Kestävimmät lajikkeet menestyvät jopa VI-kasvuvyöhykkeellä. PERENNOISTA TÄRKEIMPIÄ Esalle ovat kuunliljat. Peittokurjenpolvi on kaunis maanpeitekasvi, josta saa ottaa vähän väliä uusia jakotaimia. ESALLE ILONAIHEITA ovat syysja köynnöshortensiat, koska kasvisuvun edustajat kuuluvat japanilaistyyliseen puutarhaan yhtä vahvasti kuin keväisin kukkapilviksi muuttuvat kirsikkapuut. Tutkin taimia hankkiessasi aina, että se viihtyy vähintään IV-vyöhykkeellä. VINKIT JAPANILAISEEN TYYLIIN KASVIVALINTOJEN SUHTEEN Esa on joutunut soveltamaan eniten, sillä IVja V-kasvuvyöhykkeiden välissä sijaitsevan paikan olosuhteet poikkeavat epäedullisesti nousevan auringon maan puutarhoista. Talven pakkaset ovat Iisalmen seudulla usein hyvinkin ankaria, mutta onneksi myös lunta kertyy kiitettävästi kasvien suojaksi. MAUSTA PUNAISELLA. Puutarhan rakenteita on edullisinta ja hauskinta toteuttaa omin käsin. – Olen oppinut kantapään kautta olemaan tarkkana varsinkin puuvartisten kasvien kanssa. Kurjenmiekkojen ja kurjenpolvien lehdet ovat niiden leveille lehdille täydellisiä vastakappaleita. Sirot ja kaunislehtiset mutta harmittavan arat japaninvaahterat täytyisi näissä oloissa kiikuttaa talveksi viileään varastoon, joten Esa on keksinyt niille kestävämmäksi korvikkeeksi heisiangervot. VIH ERPIH A . Kirkkaan japaninpunaiseksi maalatut yksityiskohdat tuovat vaihtelua ja rytmiä vehreisiin näkymiin. – Minulle on kertynyt kuunliljoja noin viisikymmentä erilaista lajiketta. Maalipinta myös yhdistää sekalaisia kierrätysmateriaaleja samaan ympäristöön. Japanilaiset puutarhat ovat vihreävoittoisia. Niiden kookkaat, kirkasväriset kukinnot voi halutessaan poistaa. 18. Esan ensimmäisistä kirsikkapuuhankinnoista tuhoutui useita taimia, vain ’Latvian Matala’ -pensaskirsikat menestyivät. Hienoimpien lehtiperennojen ulkonäkö ei kalpene kukkien rinnalla, ja niistä saa kaiken lisäksi nauttia koko kesän. NIKKAROI ITSE. Kuunliljojen ohella pohjoiseen puutarhaan sopivat hienosti erilaiset nauhukset. Kiven edessä kääpiövuorimänty ja kaksi kääpiömustakuusta. Etsi rakennusohjeita kirjallisuudesta tai internetistä ja muokkaa ne tarpeen mukaan oman puutarhasi mittakaavaan ja tyyliin. Niiden olemuksessa on hänestä paljon samaa kuin japaninvaahteroissa. Esan KATSO LEHTIÄ
Vuosimallia 1954 olevan Valmet15traktorin alkuperäinen väri on hyvin lähellä japaninpunaista. Puutarhanhoidon lisäksi Esa harrastaa vanhojen koneiden kunnostusta. Terijoensalavat tuovat näkymiin struktuuria ja eläväistä varjoa lammen pintaan. VIH ERPIH A . 19. Ne ovat muisto puita, joiden emotaimet Esan äiti toi aikoinaan kassissa Terijoelta. Tuomen runkoa kiertävä penkki on tarkoitettu tee huoneeseen pääsyä odottaville vieraille. Esa nikkaroi vanhan malliset puukottikärryt japanilaisen valokuvan inspiroimana
TEKS TI Johanna Vireaho KU VAT Annabelle Antas KOSTEUDEN YSTÄVÄT Pienet saniaisistutukset ja -kokedamat eli sammalpalloasetelmat vaikkapa pesäraunioisista sopivat erinomaisesti lasikupujen alle. VIH ERPIH A . 20. Taustalla oikealla kurottelee komealehtinen hirvensarvisaniainen. Korkean ilmankosteuden turvin ne kaipaavat kastelua tavallista harvemmin. V VILLISTI VIHREÄÄ Saniaiset ovat täällä taas! Sisusta niillä kotiin palanen varjoisan sademetsän tunnelmaa
Vaippalehdet ovat lyhytikäisiä. 21. Niitä ei kannata poistaa, kun ne ruskettuvat – lakastuvat lehdet maatuvat vähitellen ja luovuttavat samalla kasville ravinteita. KOTOISIN FILIPPEENEILTÄ Isosarvisaniainen säväyttää erikoisilla lehdillään. Kastele upottamalla sarvisaniainen veteen vartiksi. Niitä on kahdenlaisia: juuristoa suojaavia liuskattomia vaippalehtiä ja koristeellisen haaroittuvia kasvulehtiä. RUUKUSSA VIH ERPIH A
Vedellä täytetystä kastelupallosta saa apua tasaiseen kasteluun. Ne viihtyvät hajavalossa useimpien muiden saniaisten tapaan. VALOA JUURI SOPIVASTI Pesäraunioinen ’Campio’, kaarisulkasaniainen ’Emina Dragon Tail’ ja kampasaniainen täydentävät toisiaan erilaisilla lehtimuodoillaan. Paras paikka saniaisille onkin valoisa tai puolivarjoisa, itään tai pohjoiseen avautuva ikkuna, eteläikkuna on varsinkin kesällä liian paahteinen. HIENOSTUNUTTA SULOA Neidonhiussaniainen lumoaa sirolla ja kaarevalla kasvutavallaan. VIH ERPIH A . Lehdet ovat kauniita ja kestäviä myös leikkoina maljakossa. Vedellä täytetystä kastelupallosta saat apua tasaiseen kasteluun ympäri vuoden. 01_OTSIKKO_KUVATEKST Neidonhiussaniainen Adiantum capillus-veneris on siro ja kaunis saniainen. Trendikkäiden saniaisten lajivalikoima on nyt upean runsas ja monipuolinen. Laji on yllättävän pitkäikäinen ja sitkeä viherkasvina eikä hätkähdä pientä kuivahtamistakaan, vaikka tasainen kosteus onkin sille mieleen. Jos se pääsee kuivahtamaan, ruskettuvat lehdet nopeasti. KOKEILE MALJAKOSSA Kultaimarteen lehdet värittyvät nimestään huolimatta hopeanvihreään. Jos ruukun multa pääsee kuivumaan, hiussaniaisen lehdet ruskettuvat nopeasti. 22
Kastele ja sumuttele sitä kuitenkin usein, kasvualustan kuivuminen voi koitua hirvensarvisaniaisen kohtaloksi. 23. VIH ERPIH A . KASVI KUIN VEISTOS Hirvensarvisaniainen on kestävimpiä ja helppohoitoisimpia saniaisia, jonka veistoksellinen ulkonäkö ansaitsee näkyvän paikan kodissa. Laji kasvaa luonnossa epifyyttinä puiden rungoilla ja oksanhangoissa ja on tottunut niukkaan kasvualustaan
Liika kasteluvesi pääsee valumaan lämpöä keräävän telamaton rei’istä pois. Antti ja Taina Lautalan hyötytarhan keskipiste on vanhoista ikkunoista tehty kasvihuone, jossa viihtyvät niin vihannekset kuin asukkaatkin. VIH ERPIH A . 24. K KAUNEUTTA TEKS TI Merja Halme KU VAT Riina Peuhu HYÖTYÄ JA Spagettikurpitsan kasvupenkin laitoina on moottori kelkan telamatto
Antti kaatoi 15-neliöisen kasvihuoneen rakentamiseen tarvitut puut omasta metsästä, ja paikallinen sahuri sirkkelöi ne rakennuspuiksi. 25. VIH ERPIH A . Valokate, perustusharkot ja muut ostetut materiaalit maksoivat alle 1 000 euroa
Ansarista piti saada iso, jotta siellä voisi oleskella. Kun Antti ja Taina Lautala muuttivat Antin lapsuudenkotiin Ruovedelle kaksikymmentä vuotta sitten, tontilla oli vain omenapuita ja marjapensaita. Ajatus kierrätysmateriaaleista rakennettavasta kasvihuoneesta kypsyi, kun Antti remontoi perheen taloa kahdeksan vuotta sitten ja vanhoille ikkunoille piti keksiä käyttöä. Pariskunta on hyödyntänyt hyötytarhassaan Antin sanoin ”kaikkea romua, jota nurkista löytyi”. Pihaa koristavat heinäseipäät, talikot ja tonkat. VIH ERPIH A . Tainan aamulla leipoman omenapiirakan kanelin aromi sekoittuu tomaattien lehtien tuoksuun. Sokerimaissi ’Gucio’ sai tuen naruista, kun säätiedotuksessa luvattiin myrskyä. Kasvihuoneen takana kukkii päivänkakkaroita ja kurjenkelloja, kimalaiset pörräävät ruiskukissa. Taina etsi kasvihuoneeseen inspiraatiota lehdistä ja sosiaalisesta mediasta ja piirsi suunnitelmat rakennustöistä vastaavalle Antille. Kasvilaatikot pursuavat vihanneksia ja niiden lomassa kasvavia luonnonkukkia. Vaikutelma on silti viimeistelty. JÄMÄLAUDOISTA TEHDYT kasvilaatikot reunustavat Antin oman metsän puista ja vanhoista ikkunoista pystyttämää kasvihuonetta. Tomaattien, paprikoiden ja chilien täyttämät kasvialtaat vievät ison osan 15-neliöisestä kasvihuoneesta, mutta tilaa on myös kahvittelulle ja päivänokosille. Nyt hyötytarhassa kasvaa muun muassa herneitä, papuja, kaaleja, spagettikurpitsaa, yrttejä ja tomaatteja. Lisäkimmokkeena toimi muovinen kasvihuone, jonka maapohja puski nokkosta. Näkymää koristavat heinäseipäät, risut sekä vanhasta maatalosta tutut työvälineet, kuten talikot ja maitotonkat. Kasvulavoissa rehottavat palmukaali ’Nero di Toscana’ ja lehtikaali ’Scarlet’. 26. Katse tarttuu sohvan takana amppelissa roikkuvaan rypälekurkkuun eli ”kuolemattomien yrttiin”. Taina ihastui puutarhamesuilla sen rehevään köynnösmäiseen kasvutapaan ja siihen, että sen tuoreista Taina valitsi kasvihuoneen seiniin maalaismaisemaan ja vanhojen työkalujen taustalle sopivan värin. M äkimeiramin suloinen tuoksu leijailee ilmassa. Taina huolehtii koristekasveista, leikkaa nurmikon ja tekee suunnitelmat, Antti nikkaroi, laittaa siemenet multaan ja lannoittaa hyötytarhan
Kasvihuoneen kasvit saavat kannuilla reilusti vettä aamulla tai illalla. 27. VIH ERPIH A . Mikä: Taina ja Antti Lautalan hyötytarha Ruovedellä. Sadetin on ajastettu kastelemaan hyötytarha öisin 15 minuutin tai puolen tunnin ajan. Vyöhyke: IV Koko: 1,5 ha tontti Erityistä: Kierrätysteema näkyy niin maalaispihassa kuin kasvihuoneessakin. Antti ja Taina hakettavat kaikki puista ja pensaista leikatut oksat katteeksi hyötytarhan käytäville
Tosin Anttikin joskus kitkee, mutta minä viimeistelen homman, hän naurahtaa. Jos en jaksa kitkeä, niin sitten nokkoset saavatkin kasvaa. KASVIHUONEEN PÄÄDYSSÄ maissit seisovat tukevasti tiiviissä ryhmässä. – Ajattelin, että tuo pitää saada, Taina sanoo pilke silmissään. Ensimmäisenä kolmena kesänä satoa ei tullut lainkaan. Antti kasvattaa osan siemenistä, mutta ostaa välillä tomaatit taimina, jolloin ne tuottavat satoa aiemmin. Kasvihuoneen oleskelunurkka on myös pariskunnan poikien Aleksin ja Kallen mieleen. Taina muuttaa sisustusta vuodenaikojen mukaan. – Minä vastaan rikkakasvien kurissapitämisestä. Sadon hän nauttii voisulassa kypsennettynä – kuten jo lapsena mummolassa. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä kasvin uskotaan pidentävän elämää. Sen mukaan näiden kasvukorkeus on 170 senttiä, mutta se taitaakin olla kaksi metriä, Antti sanoo ja nauraa. Antti ei luovuttanut, vaan istutti maissit tiiviisti ja alkoi lannoittaa niitä kanankakalla, kompostilla sekä ruohosilpulla. Muun lannoituksen lisäksi Lautalat ravitsevat kasveja silloin tällöin nokkoskäytteellä, jonka aineksia kasvaa Tainan mukaan tontilla tolkuttomasti. Aina näin ei ole kuitenkaan ollut. ”Jos en jaksa kitkeä, nokkoset saavat kasvaa.” VIH ERPIH A . Kasvihuone tuulettuu päädyissä olevien tuuletusluukkujen kautta. Kun Antti siirsi toukokuun puolivälissä koulimansa taimet kuukaudeksi tukevoitumaan lämpölampulla varustettuun kasvihuoneeseen, ne olivat 20-senttisiä. lehdistä keitetty tee muistuttaa maultaan vihreää teetä. Loppukesällä tunnelmaa tuovat aurinkokennovalaisimet, syksyllä kynttilät ja joulun aikaan havuasetelmat. Antti kiinnitti valokatteen ruodelautoihin ristikon, johon kasvihuonekurkun on hyvä tarttua. – Siemenpussissa taisi olla virhe. LAUTALAT VALITSEVAT vuosittain pääasiassa samoja vihanneksia, mutta kokeilevat myös uusia viljeltäviä. 28. Nyt kasvulavaan istutetut maissit ovat venähtäneet miestä pidemmiksi, ja jokainen tuottaa tähkiä. Suosikkiaan silpoydinhernettä Antti kylvää joka vuosi kesäkuun alussa suoraan kasvulavoihin. Esikasvatusta rajoittavat myös tilanpuute ja ruukkuja tutkivat kissat Tupu, Topi ja Teppo. – Epäonnistuimme ehkä siksi, että olimme istuttaneet taimet liian harvaan emmekä lannoittaneet niitä tarpeeksi
Lisää vielä kompostia ennen istutusta. 2. Noin kahdeksanvuotiaat ’Aino’ ja ’Alvar’ alkoivat tuottaa kunnolla satoa parin vuoden ikäisinä. Taina istutti kaupasta ostamansa mäkimeiramin maahan, jossa se ilahduttaa tuoksullaan. Viiniköynnös ’Zilga’ tuottaa runsaasti rypäleitä. Laita ne roikkumaan kimppuna. 3 Istuta hyötytarhaan yrttejä, jotka vetävät loppukesällä kukkiessaan perhosia puoleensa kuin magneetit. 2 1 3 4 VIH ERPIH A . Sellaisia ovat esimerkiksi mäkimeirami, iisoppi ja minttu. Tupu-kissa viihtyy mukana pihalla. 29. 4 Hyödynnä tila. Iisopin kukista tykkäävät myös mehiläiset. 9 Suojaa härmekaali ’Kailaan’ – ja muutkin kaalit – harsolla hyvin siihen asti, kunnes se alkaa tuottaa satoa. 3. Näin kaali välttyy tuholaisilta ja hallalta. Istuta maata pitkin kasvavan kurpitsan kanssa samaan kasvulaatikkoon papuja, jotka kiipeävät tukea vasten. 8 Nokkoset sopivat mausteeksi vaikka pinaattikeittoon. Puristamalla niistä saa hyvää mehua. TAINAN JA ANTIN VILJELYVINKIT 1 Korvaa keväällä puolet kasvulaatikoiden mullasta luomulannoitetun kasvusäkin mullalla. Poista niiden ympärillä oleva massa ja kuivata siemenet lautasella. Lisälannoituksen tarve on sen jälkeen pieni; meillä riittää 10 litran kannu kanankakkaa koko kesäksi. Kun kimppu on kuivunut, murenna lehdet kannella suljettavaan purkkiin. 2 Viiniköynnös ’Zilga’ kasvattaa isoja rypäleitä, kun poistat siitä kesällä kaikki liian alhaalla kasvavat ja rypäleettömät versot sekä sivuversot. Laita ne suljettaviin pakastepusseihin odottamaan kevättä. 7 Mitä enemmän eri lajeja kasvatat, sitä varmemmin jotkin menestyvät joka vuosi. 6 Ajasta sadetin kastelemaan kasvit helteellä kolmen–neljän aikaan yöllä, jolloin on normaalisti tyyntä ja kasteluhyöty suurin. Harso pitää myös kosteutta hyvin sisällään. Kokeile, viihtyvätkö taimet parhaiten kasvimaalla, kasvihuoneessa vai ulkona harson alla. Nyt ne kypsyttävät runsaasti pensasmustikoita naposteltavaksi ja jälkiruokiin. 4. 1. 5 Ota meloneista ja kurpitsoista siemenet talteen. Leikkaa muut versot niin, että jätät niihin vain kaksi tai kolme rypäleterttua. Mäkimeirami saa levitä ja houkutella pölyttäjiä puutarhaan. Myös avomaankurkku menestyy, kun sen tukee kepillä
’SUPERSWEET’ ’GOLDEN SUNRISE’ SOLANUM PIMPINELLIFOLIUM ’FLATHEAD MONSTER PINK’ ’TIGERELLA’ VIH ERPIH A . 30. Solanum pimpinellifolium eli ”viinimarjatomaatti ” kasvattaa pikkusormenpään kokoiset hedelmät. Osan tomaateista Lautalat kasvattavat siemenistä, osan valmiista taimista
31. VIH ERPIH A . Kasvihuoneen seinällä kiipeävät pavut. Taina yhdistelee hyötytarhaan luonnonkukkia, jotta saa sinne potager-tunnelmaa
Kokenut rakentaja on tehnyt pihalle myös savusaunan ja remontoinut talon. 6. Käytettävät ikkunat määrittävät ansarin mitat. 32. Kiinnitä valokate ruuveilla katon ruodelautoihin. Laita ikkunoiden paikoille asennuslaudat ja ruuvaa ikkunat väliaikaisesti niihin kiinni. Levitä sen päälle kaksi kerrosta 50 millin routaeristettä ja piirrä niihin ääriviivat tulevien runkotolppien ja ikkunoiden paikoiksi. VIH ERPIH A . 8. 2. 7. Näin varmistat, että kaikki lasiaukot tulevat samalle korkeudelle ja pysyvät aloillaan asennuksen ajan. Ruodelaudat ovat 22 x 100 milliä. Tässä kasvihuoneessa on kahdeksan 170 sentin korkuista runkotolppaa. Kiinnitä sitten kurkihirsi ja kattotuolit rungon päälle. Päätyrunkotolpat ovat korkeammat, jotta kasvihuoneelle saatiin 270 sentin harjakorkeus. Jos vanhoja ikkunoita ei ole omasta takaa, Antti kehottaa kysymään niitä kasvihuonetta varten purkutyömailta. 9. Naulaa kattotuolien puut kiinni toisiinsa. 4. Jätä jokaisen runkotolpan ja ikkunapokan väliin 1–1,5 sentin rako ja tiivistä se uretaanivaahdolla. 1. 5. Voit maalata vaahdon vesiohenteisella maalilla. Kun laasti on kuivunut, levitä päälle 75 milliä leveä bitumikaista ja kiinnitä sitten alajuoksu 125–150 millin kiilaankkureilla. Lisäksi kasvihuoneen harjapuu on yhdistetty kuistin vastaavaan. KIERRÄTÄ UUDEKSI NÄIN TEET KASVIHUONEEN VANHOISTA IKKUNOISTA ANTIN OHJEILLA. Tee seinärungon kulmat 75 x 75 millin soirolla ja kulmien runkotolpat 75 x 50 millin vahvuisesta puusta. Piirrä huoneen malli ja mitat paperille. Muuraa sitten harkkojen pinta umpeen. Tiivistä ja tasoita hiekka. 3. Kaiva noin 40 senttiä syvä kuoppa salaojaputkille. Kun vaahto on kuivunut, leikkaa ylimääräiset purseet veitsellä pois. Sisäjiirien kitapuu eli vaakatuki on 2 x 4 tuuman lankku, koska katolle kertyy yleensä talvisin paljon lunta. 10. Tässä kasvihuoneessa kattotuolit on tehty 32 x 100 millin lankusta ja kurkihirsi 50 x 150 millin lankusta. Varmista kunnan rakennusvalvonnasta lupa ennen rakentamista. Asenna runkotolppien päälle 50 x 75 millin soiro. Lado eristeiden päälle 10 sentin levyiset betoniharkot, joiden uriin upotat halkaisijaltaan 8–10 millin harjateräkset. Kiinnitä karmit ruuveilla tai uretaanilla kasvihuoneen välitolppiin. Täytä kuoppa maaperään sopivalla vettäläpäisevällä maaaineksella, kuten hiekalla
VIH ERPIH A . 33. Onneksi niiden juuret eivät siitä kärsineet. Topi-kissa johdatti kaverinsa kaivamaan kuoppia maissien kasvualustaan. Omenapuut ’Huvitus’, ’Punakaneli’ ja ’Antonovka’ notkuvat satoa. Omenapuut ovat puutarhan harvoja alkuperäisiä kasveja
OMAN MAAN MUSTIKOITA Alun perin kasvi huoneen sisään käyntiä kehystivät viinimarjapensaat, mutta ne kasvoivat liian suuriksi ja Markku korvasi ne hillittykasvuisem milla pensasmusti koilla. Kasvihuoneen ansiosta puutarhasesonki alkaa jo maaliskuussa ja kestää lokakuun lopulle saakka.. PITKÄ SESONKI Markku Hietamaa rakensi kasvihuoneen kakkos asunnolleen Loviisaan 11 vuotta sitten. TEKS TI JA KU VAT Heikki Rautio OMASSA EEDENISSÄ KAHVITTELUA JA KASVATUSTA Markku halusi kasvihuoneesta monikäyttöisen: sinne piti mahtua paitsi kasvilaatikoita ja vesipiste, myös pieni työskentelypöytä, noja tuoli ja kahvittelupöytä neljälle. 34 Arkkitehti Markku Hietamaa suunnitteli koristeellisen kasvihuoneen hyötytarhoineen oleskelua ja näkösuojaa varten. Hän kutsuu kasvihuonetta ja sen vieressä olevaa hyötytarhaa rans kalaisen koristeellisen kasvimaan mukaan potageriksi . Kesällä huoneessa on päivisin usein liian kuuma oleiluun, mutta illan seesteisessä lämmössä on mukava istahtaa nojatuoliin lueskelemaan ja nauttimaan kasvien vehreydestä. Lajikkeita on useita erilaisia, ja sen ansiosta myös mustikkasato on aina runsas. VIH ERPIH A
Psst! Tarhaojukkaviini ’Zilgasta’ saa vehreän tilan jakajan.. Sinikatajat tuovat väriä muurin päällä ja reunoilla. VIH ERPIH A . Kivenlohkareista rakennetut kuivamuurit ovat itse tehtyjä. ’Zilga’-viiniköynnös kasvaa 30 senttiä leveän rimatuen päällä, sen sato kypsyy ulkona makeaksi vain lämpiminä kesinä. 35 TASAISEKSI PENGERRETTY Viettävä rinnetontti vaati maansiirtotöitä ja pengertämistä, jotta sinne sai riittävän suuren tasaisen rakennuspaikan kasvihuoneelle. Kivilouhimosta hankitut kivet on ladottu tukemaan toisiaan niin, ettei sementtiä tarvitse käyttää
VIH ERPIH A . 36 SUOJASSA KATSEILTA Idea kasvihuoneesta syntyi, kun Markku kaipasi näkösuojaa naapuriin eikä saanut rakennuslupaa korkean aidan rakentamiseen. Psst! Tyrni on komea katseenvangitsija. Hän sai inspiraation huoneeseensa vanhoista ansareista – talvipuutarhoista, jotka oli sisustettu oleskelua varten ja joissa kasvatettiin eksoottisia kasveja. Kasvihuoneeseen kuljetaan sinisarjojen ja rusopäivänliljojen reunustamaa nupukivipolkua pitkin. Yksittäispensaasta ei saa marjasatoa.
37 Karkaistusta lasista tehdyt ikkunat ovat kauniita ja kestäviä. Kaikille lajeille kasvihuoneen kuumuus ei ole sopinut – esimerkiksi sinisade (Wisteria) sai tuholaisia. Nyt se voi hyvin, kun saa olla kesät ulkona ja talvet kellarissa.. Markku talvettaa ne samassa perunakellarissa kuin aitoviikunan. Kasvihuoneen viiniköynnöksistä saa syksyllä useita kymmeniä litroja rypäleitä, joista Markku ja hänen kumppaninsa tekevät mehumaijalla mehua. Hedelmät eivät vielä ole ehättäneet kypsyä kunnolla. Aurinkoa ja lämpöä rakastava kasvi kaipaa kesällä runsaasti ravinteita ja kastelua. KASVIHUONEESSA KUIN KOTONAAN Ruukussa kasvava aitoviikuna viihtyy kasvihuoneen lämmössä. Ne ovat samaa ’Zilga’-lajiketta kuin ulkona. SYVÄLLE JUURTUNEET Kasvihuoneen seiniä ja kattoa pitkin kiipeilee viisi viiniköynnöstä. Ne tuovat hänelle mieleen vanhat kartanopuutarhat ja niiden historiallisen tunnelman. Viiniköynnökset kasvavat istutusaltaissa, joissa on puoli metriä syvä multakerros. VIH ERPIH A . KARTANOTUNNELMAA Markku on ihastunut sinisarjojen viuhkamaisiin lehtiin ja pitkään komeaan kukintaan. Talveksi Markku nostaa sen viileään perunakellariin, jossa kasvivalo on päällä kahdeksan tuntia päivässä. Niiden juuret ovat kuitenkin jo hakeutuneet syvälle kasvihuoneen alla olevaan sorapohjaan
Se on maukas, makea ja sopivan kokoinen, Linda sanoo. – Tavallinen punainen tomaatti on minulle vähän liian tylsä. 38. VIH ERPIH A . Viljelen mielelläni värikkäitä lajikkeita, mutta totta kai tomaatin pitää myös maistua hyvälle. Näiden kahden lisäksi Lindan kasvihuoneessa kasvaa joka kesä reilut 30 eri tomaattilajiketta ja puutarhassa vielä muutamia ulkosalla viihtyviä. Suosikit ovat usein makeita ja värikkäitä. Pyrin myös valitsemaan lajikkeita, jotka ovat satoisia ja pysyvät terveinä, Linda sanoo. – Jos haluan laittaa naposteltavaksi tarjolle kupillisen tomaatteja, ’Mei Wei’ on siihen täydellinen. Ne ovat yksiä hänen suosikeistaan. Sellaiset makeat, joista vähän nousee hymy huulille, kun ne laittaa suuhun ja puraisee, sanoo Lapinjärvellä asuva Linda Wirtanen. E Linda Wirtanen on kokeillut kasvihuoneessaan yli sataa eri tomaattilajiketta. Toinen hänen lemppareistaan on iso pihvitomaatti ’Laukaus’ – Se on täynnä hedelmälihaa ja sopii hyvin leivän päälle. PALAVA RAKKAUS Linda ilahduttaa tomaattisadollaan sukulaisia ja ystäviä ja antaa halukkaille myös siemeniä kokeiltavaksi. TEKS TI Elina Kilpinen KU VAT Johanna Myllymäki TOMAATTIEN VÄRISUORA P arhaita tomaatteja ovat sellaiset, joita voi syödä kuin karkkia. Erityisesti Lindaa kiinnostavat erikoisen muotoiset ja -väriset tomaatit. Jos se ei maistu, en kylvä sitä jatkossa. Kasvamassa on muun muassa mustasta punertavaksi muuttuvaa ’Black Beautyä’, pientä vihreää ’Doctor’s Greeniä’, pitkulaista oranssia ’Eksootikaa’ ja vihreästä siniseksi ja edelleen mustaksi muuttuvaa ’Wagners Blue Greeniä’. Hän nappaa kasvihuoneestaan muutaman punaisen coctailtomaatti ’Mei Wein’
”Näin voin ottaa kaikista tomaateista siemeniä ja viljellä uudestaan tai jakaa niitä ystäville, eikä tarvitse huolehtia, että tomaateista tulisi jotain muuta kuin mitä haluan”, hän sanoo. 39. VIH ERPIH A . Linda ei viljele lainkaan F1-hybridilajikkeita
Hän haluaa kokeilla jatkuvasti uutta ja etsiä juuri itselleen mieluisimpia lajikkeita. – On mielenkiintoista viljellä jotain, mitä ei ole Suomessa vielä kokeiltu, Linda sanoo. Kesän mittaan hän maistelee ja arvioi uusia tomaattejaan. Kaikkineen Linda on ehtinyt kokeilla reilua sataa lajiketta. – Tomaattikastike on kätevä pakastaa ja ottaa sieltä suoraan pannulle. – On kiehtovaa, että tomaatteja löytyy niin paljon erilaisia, sekä maultaan että ulkonäöltään. HÄN SEURAA etenkin ruotsalaisia puutarhakeskusteluryhmiä Facebookissa ja hankkii niistä ideoita kokeiltaviin lajikkeisiin. Isommista, runsaasti hedelmälihaa ja vähän siemeniä sisältävistä tomaateista, kuten ’San Marzanosta’ tai ’Eksootikasta’, Linda tekee pastakastiketta ja ketsuppia. Sen hedelmät Linda pakastaa kokonaisina ja sujauttaa jäisinä lohikeiton sekaan. Niiden makeus suorastaan räjähtää suussa, hän kertoo. Kun löydän maukkaan, aromikkaan lajikkeen, se on kuin juhlaa, Linda sanoo. Joka vuosi hän valitsee kasvatettavaksi aiempien kesien suosikit sekä noin 15 uutta lajiketta. Minulla on tapana sanoa, että viljelen maata, kasvit tulevat siinä sivussa. Se kasvaa vain vajaan metrin korkuiseksi pieneksi puskaksi, mutta tekee isoja tomaatteja. – Laitan ne kuumaan keittoon hetki ennen tarjoilua. 40. TÄRKEINTÄ TOMAATTIEN kasvattamisessa on hyvä kasvualusta, Linda sanoo. Syksyllä satokauden tultua päätökseen hän kerää pois tomaatin naatit, laittaa ne säkkiin ja kastelee veteen laimennetulla VIH ERPIH A . Pensastomaatti ’Eksootika’ on satoisa lajike, jonka maukkaat tomaatit sopivat hyvin pastakastikkeeseen. Myös ulkomaisista verkkokaupoista löytyy uutuuksia. TOMAATTIEN MONIMUOTOISUUS hurmasi Lindan reilut 10 vuotta sitten. Jos on hyvä maa, jonka mikrobisto on kunnossa, kasvit voivat paremmin ja ovat vähemmän alttiita taudeille ja ötököille. Parhaimmat pääsevät viljelyyn seuraavanakin vuonna. – Kaikki lähtee hyvästä mullasta. Terassilla Lindalla kasvaa ’Bonsai Micro Dwarf’kääpiölajiketta, joka viihtyy hyvin isossa ruukussa ulkosalla. Esimerkiksi pikkuruinen ’Chilega’-lajike on osoittautunut mainioksi. Linda ei vaihda kasvihuoneen laatikoihin uutta multaa, vaan uudistaa vanhan vuosittain
Viime vuonna kylvin pinaattia, persiljaa, tilliä ja salaattia jo maaliskuussa, ja ne onnistuivat ihan hyvin, vaikkei kasvihuoneessani ollut tuolloin lämmitystä, Linda kertoo. Oli syksy, joten hän istutti taimen ruukkuun ja otti sisään eteläikkunalle. Linda otti siemeniä talteen ja kasvatti niistä seuraavana vuonna taimia kasvihuoneeseen. Myös lehtiä voi harventaa. VIH ERPIH A . Aktivoi biohiili ravinneliuoksella, niin se toimii samalla lannoitepatterina. MUISTA HIVENAINEET. Olen kuitenkin jatkanut siementen ottamista vuosittain, ja arvioisin, että 7–8 vuodessa siitä stabiloituu oma lajikkeensa, Linda sanoo. Kevään tullessa se oli jo parimetrinen ja alkoi tuottaa satoa. Taimet tarvitsevat kasvaessaan typpeä, mutta liika typpi tekee ne alttiiksi taudeille. Ne kasvavat vain noin metrin korkuisiksi. Se pitää mullan pitkään kosteana. – Pakkohan se oli kaivaa ylös ja tuoda kotiin, Linda nauraa. UNOHDA KATTEET. Keväällä hän lisää joukkoon vielä fermentoitunutta hevosenlantaa, biohiiltä ja kivijauhetta. HARVENNA KASVUSTOA. Kuohkea, ravinteikas multa on kaiken perusta. Lopputuloksena on maata parantavaa humusainetta, jonka Linda lisää keväällä kasvihuoneen mullan sekaan. – Ei ole tietoa, mikä lajike alun perin on ollut kyseessä – onko se F1-hybridi vai ei – ja siksi en ole antanut siemeniä eteenpäin. STRESSAA LOPPUKESÄLLÄ. Kun tomaatit alkavat olla isoja, poista lehdet alhaalta lukien ensimmäiseen terttuun saakka, jotta liika kosteus ei vaivaa. – Se on tämä punainen ’Kakka’, Linda kertoo. Kun ensimmäiset kukat ilmestyvät, anna kaliumia ja fosforia. Se kasvoi talven aikana. Jos kasvusto on kovin rehevä, se on saanut liikaa typpeä. Jo talvella hän sekoittaa viljelykauluksiin bokashia ja kasaa mullan päälle lunta. 41. – Näin saan aikaan eläväisen mullan, joka on täynnä mikrobeja ja lämpiää keväällä aikaisin. Hapata puutarhajäte mikrobiliuoksella suljetussa säkissä, niin saat 2–4 viikossa humuspitoista maanparannusainetta ja hyvää tekeviä mikrobeja mullan sekaan. HUOLEHDI MULLASTA. VARMISTA KOSTEUS. Yksi tomaatti Lindan kasvihuoneessa on aivan erityinen. Sekoita kasvualustaan biohiiltä. RUUKUISSAKIN ONNISTUU. Kate mullan päällä lisää homeiden riskiä. Jos juuret alkavat näkyä, lisää pinnalle vähän multaa. VINKIT TOMAATTIEN VILJELYYN Lindan Vain runkotomaateista kannattaa poistaa varkaat eli lehtihankaan muodostuvat ylimääräiset versot. Jos lunta ei ole, Linda kastelee laatikoita vedellä helmi–maaliskuussa. Siitä lähtien ’Kakka’ on kuulunut kasvihuoneen vakiolajikkeisiin. POISTA VARKAAT Tarkista, pitääkö lajikkeesta poistaa varkaat: runkotomaateista pitää, pensastomaateista ei. Harvenna kastelua elokuun puolivälin jälkeen. Se antaa sulaessaan laatikoihin kosteutta ja edesauttaa bokashin multaantumista. Ensimmäiset pienet, punaiset tomaatit kypsyivät vapuksi ja osoittautuivat maukkaiksi. Parvekeviljelyyn sopivat mainiosti esimerkiksi pienet dwarf-lajikkeet. Valitse vähintään 15 litran astia. Muutama vuosi sitten Linda löysi kotinsa läheltä metsästä supikoiran ulostekasasta reheväksi kasvaneen 30-senttisen tomaatintaimen. Poista mullan kanssa kosketuksissa olevat oksat ja lehdet. ”Viljelen maata, kasvit tulevat sinä sivussa.” mikrobiliuoksella, joka hapattaa kasvit muutamassa viikossa. Tomaatit stressaantuvat – ja kypsyvät paremmin
7 ’BLACK BEAUTY’ Maukas ja sopivan hapokas, ei kovin makea tomaatti, joka muuttuu kypsyttyään mustasta punertavaksi. Hän on jalostanut sitä taimesta, jonka löysi metsästä supikoiran ulostekasasta. 8 ’LAUKAUS’ Suuri pihvitomaatti, joka tekee runsaan sadon. 6 ’IRLANDSKI LIQUOR’ Lihaisa, hedelmäisen hapokas ja raikas keskikokoinen vihreä tomaatti. VIH ERPIH A . Paprikanmuotoinen hedelmä sopii hyvin täytettäväksi uunitomaatiksi. Jatkaa hyvin kypsymistä huoneenlämmössä ja säilyy melko pitkään. ’Kakka’-tomaatti on Lindan aarre. 4 ’BRADS ATOMIC GRAPE’ Tuottoisa lajike, joka tekee noin luumun kokoisia hedelmiä. Myös bokashikompostien tuotokset pääsevät tomaattien kasvua vauhdittamaan. Siitä tulee hyvää humuspitoista maanparannusainetta kasvihuoneen multaan. Makea ja hedelmäisen raikas. Linda hapattaa puutarhajätteen vanerilla peitetyssä laatikossa. 2 ’MEI WEI’ Makea coctailtomaatti, joka tekee pitkiä, kauniita terttuja. Aikainen lajike sopii leivän päälle sellaisenaan tai pihvinä grilliin. ”Vajaassa kymmenessä vuodessa tästä vakiintuu oma lajikkeensa”, hän arvelee. 3 ’AZOYCHKA’ Keltainen, melko aikainen pihvitomaatti. 1 ’VOYAGE’ Erikoisen muotoinen rypäletomaatti, jonka lohkot voi irrottaa toisistaan siististi ilman veistä. ’Striped Cavern’ on vanha lajike, jonka syvän uurteiset hedelmät muuttuvat kypsyessään punaisiksi. 42. 5 ’DOCTOR’S GREEN’ Vihreä tai läpikuultava, erityisen makea kirsikkatomaatti – kuin pieni karamelli. Yksi taimi tuottaa runsaan sadon
1 3 7 8 6 2 5 4 8× TOMAATTI VIH ERPIH A . 43
Pelkästään valmishuoneita löytyy useita kymmeniä. Kasvihuone asennetaan tasaiselle, routimattomalle pinnalle. Rakennusvalvonnan ohjeet vaihtelevat eri kunnissa, ja saatat tarvita rakennustai toimenpideluvan. Ilta-auringossa huone saa kerättyä lämpöä yötä vasten. Keskustele myös naapurisi kanssa, jos haluat sijoittaa huoneen lähelle yhteistä rajaa. Keräsimme vinkit helpottamaan valintaa. TEKS TI Henna-Kaisa Ranta KU VAT Valmistajat ja iStock Photo JUURI MINULLE Kasvihuone 1 Kun valitset kasvihuonetta, tärkeintä on kartoittaa omat tarpeesi: mitä tarkoitusta varten olet huonetta hankkimassa. Green Room Elegant -kasvihuone tuo kapeine laseineen mieleen englantilaiset ansarit, alkaen 5 524 €, Willab Garden.. 4 Selvitä lupaasiat. Pohjan liikkuminen aiheuttaa jännitteen seiniin ja voi särkeä ne. Suosi iltaja aamuaurinkoa, vältä keskipäivän paahdetta. Kivi myös varaa lämpöä. Tahdotko ainoastaan kasvattaa vai etsitkö myös kaunista katettua lisätilaa oleskeluun. Myös ovi saattaa lakata toimimasta kunnolla. Haluatko esimerkiksi koko kesän tomaatit, kurkut ja koko vuoden chilit vai vain seurata kasvun ihmettä ja napsia muutamia makeita kasviksia. Ole kuitenkin tarkka mittojen kanssa. Huolellisuus pohjatöissä on erityisen tärkeää lasikasvihuoneissa. 5 Älä oikaise pohjatöissä. VIH ERPIH A . 6 Kasvihuoneen alle voit halutessasi rakentaa kauniin muurin, jolloin huone saa lisää korkeutta. 2 Entä mitä ajattelit kasvattaa ja kuinka paljon. 3 Jos pihallasi on useita mahdollisia paikkoja kasvihuoneelle, valitse tuulensuojainen ja valoisa paikka. 44 Itääkö mielessäsi unelma kasvihuoneesta
MÄNNYSTÄ NIKKAROITU Markkinoilla näkee yhä vähemmän puisia, eikä juuri lainkaan Suomessa tehtyjä, kasvihuoneita. Hintaan sisältyy sokkeli. SEINÄRUUSUKSI Seinäkasvihuoneen etu on rakennuksen luovuttama lisälämpö. Hallsin Garden Room (12,9 m²) -huoneessa on pariliukuovet ja mahdollisuus kerätä sadevettä räystäistä suoraan sisään. Silloin pääsee nauttimaan suuresta kasvatusalasta kohtuullisen edullisesti. Tummanharmaa alumiinirunko on ruostumaton, kennolevyt 4 mm. Kuvan Euro Serre Mural 3 -kasvihuonetta (7,2–21,1 m²) saa turvalasilla (4 mm) tai kennolevyllä (8 mm). Rungon takuu 12 vuotta. Akiro. Palramin näppäränkokoisella Jujo-kasvihuoneella (5,7 m², korkeus 208 cm) pääsee harrastuksessa hyvin alkuun. Uudehko tulokas Veg&Able on molempia. Vesisäiliö huoneen sisällä on kätevä, sillä kasvit pitävät lämpimästä kasteluvedestä ja vesi sitoo tilaan lämpöä yöksi. Oven sijainti muutettavissa. Lisääntyneen kysynnän myötä sen hinta on laskenut. Materiaalit, ajan myötä harmaantuva, lämpökäsitelty mänty ja 4 mm:n karkaistu lasi, on valmistettu Suomessa. ETEISEN KANSSA T-mallinen kasvihuone on viehättävä ja mahdollistaa tilan jaottelun kasvatusja oleskelutai työskentelyosioihin. • Hinta 18 m²/690 €, 24 m²/870 €. Takuu 5 vuotta. Valmistetaan tilauksesta, rakenneosille ei takuuta. Venäjällä valmistetulla galvanoidulla teräsrungolla on 2 vuoden takuu, kennolevyillä 10 vuotta. 60 cm:n lisämoduuleilla (à 800 €) huonetta saa pidennettyä. Seinäkasvihuone on myös helppo sijoittaa lähelle keittiötä, missä kerätty sato pääsee käyttöön. • Hinta 6,5 m²/1 750 €, kuvassa oleva leveä XL-12-malli 12,5 m²/2 429 €, Akiro. • Hinta alkaen 1 999 €, Willab Garden. Paketti sisältää kattoluukun avaajan ja galvanoidun terässokkelin. Sanus-kasvihuoneita saa 4 mm:n turvalasilla viidessä eri koossa 6,5 neliöstä 14 neliöön. 2,1 m) on tehty 4 mm kennolevyistä. 6 × KASVIHUONE. VIH ERPIH A . Kuvan Strong-kasvihuone (18 m², kork. • Hinta 729 €, Hankkija. Valmistus Liettuassa, rungon takuu 5 vuotta. • Hinta 2 899 €, Hankkija. 3 mm:n turvalasit, runkotakuu 12 vuotta. T-MALLI, KAARIKASVIHUONE VAI PUURUNKOINEN KAUNISTUS. TOSIKASVATTAJAN TOVERI Kaarikasvihuone ei ole kaikkein kaunein, mutta jos fokus on tiukasti kasvatuksessa, se voi olla paras valinta. 5 m²/4 990 €, veg-et-able.fi. Pienikin malli on oiva taimikasvatukseen. • Hinta n. KAIKKIA KOKOJA Turvalasi on moninkertaisesti tavallista kestävämpää, hieman taipuisaa ja hajotessaankin turvallisesti murenevaa. 45 PIENEEN PIHAAN UV-suojattu kennolevy tasaa päivällä paahdetta ja pidättää yöllä lämpöä kasvihuoneessa
A si an tu n ti ja t: H o rt o n o m i, K eu d an o p p ila st yö n jo h ta ja E ija K es ki -K o rp el a ja H an kk ija n tu o te ry h m äp ää lli kk ö, Ju h a Jo ki n en . Jos kasvihuone sijoitetaan keskeiselle paikalle ja se on tarkoitettu myös oleskelutilaksi, paras materiaali on turvalasi. Jos pihallasi on tilaa, kannattaa mieluummin hankkia iso (n. VIH ERPIH A . Kuperat osat pleksilasia. Mikäli taloutesi vain antaa myöten, hanki silti mahdollisimman pitkäikäinen huone. Edullisin huone syntyy maapohjalle kaarista ja UV-suojatusta kalvosta, jota myydään metritavarana. Jos et ole varma, odota. Kestävin ratkaisu se ei ole, mutta kasvatuksen kannalta aivan toimiva. Taimikasvatukseen tai vaikkapa yrteille riittää toki pienikin tila. Kiinnitä huomiota materiaaleihin, niiden paksuuteen (esimerkiksi kennolevy) ja vahvuuteen (rakenteet), lumikuorman kestoon ja varaosien saatavuuteen. Turve on kuivuessaan todella kuivaa. Kaareutuva Vitavia Europen Saturn-huone (vihreä, 11,5 m²) maksaa tavallisella lasilla 1 995 € ja karkaistulla 2 220 €, Interbauen. Älä sorru rimpulakopperoon, joka vääntyy mutkalle ensimmäisenä talvena. 10 m² ) kuin pieni kasvihuone. 46 KESTÄÄKÖ SE. Perinteisessä kasvihuoneessa on keskellä käytävä ja reunoilla penkit, mutta nykyään moni tekee ansariin kauniin kiveyksen koko alalle ja kasvattaa lavoissa, säkeissä tai suurissa ruukuissa. Toiseksi se sallii yhteyden luonnolliseen eliöstöön. Maapohja sen sijaan tarjoaa kosteudellaan puskurin kasteluun. Kasvattamisen kannalta paras materiaali on kennolevy. 60 cm). Tässä kannattaa ottaa pari asiaa huomioon: loppukaudesta astia on helposti täynnä juuria ja kastelua tarvitaan usein. Kennolevyhuoneessa lämpö pysyy siis tasaisempana ja kasvukausi on hieman pidempi. Se pidättää lämpöä ja hajauttaa auringonsäteet, jolloin kasveja ei ole tarve varjostaa, kuten lasihuoneessa. Tarkista takuu ja käy katsomassa huonetta, jos voit. Tarvikkeista oleellisimmat ovat automaattiavaajat, jollet halua joka päivä olla itse avaamassa ja sulkemassa tuuletusluukkuja. Kastelujärjestelmät ovat käteviä, jos olet kesällä pitkään poissa kotoa tai kasvihuoneesi on mökillä. Yksi kasvukausi kertoo sinulle, mille automatiikalle ja tarvikkeille juuri sinulla on käyttöä ja mille ei.. Valmistettu Tanskassa, ja rungolle annetaan 10 vuoden takuu. Muutaman neliön huoneeseen ei montaa tomaattia mahdu, ja siellä on helposti kasveille liian kuumaa ja kosteaa. LASI VAI KENNO. Läpinäkyvä lasi on kennolevyä kauniimpi mutta lämmönpidätyskyvyltään heikompi. Korkeudessa kannattaa ottaa huomioon omat mitat: työskentely on hankalaa, jos et pysty seisomaan suorana. LATTIA VAI EI. Jos haluat käyttää huonettasi taimikasvatukseen, satsaa myös hyllyihin tai kouruihin, joilla saat taimet pois maantasalta, sekä lämmittimeen, jolla lämpötila pysyy alkukeväällä plussan puolella. Kuvassa Juliana Oasis (13,5 m²), hinta alkaen 4 599 €, Kivikangas. Tomaattia voi taivuttaa vaijereiden ja narujen avulla ja matalampaan huoneeseen valita runkotomaattien sijaan pensastavia lajikkeita. Kolmanneksi monivuotisille kasveille, kuten viiniköynnöksille, täytyy tarjota pääsy maahan. Sama pätee turvalasiin (karkaistu lasi) ja yksinkertaiseen, kirkkaaseen polykarbonaattiin, koska siitä puuttuu kennojen välinen ilmarako. Ero huoneen hinnassa ja perustusten tekoon menevässä ajassa ei välttämättä ole suuren suuri. Kalvo on helppo asentaa ja uusia. Kasvualustaa ei välttämättä tarvitse vaihtaa, vaan voit harjoittaa myös kasvihuoneessa hiiltä sitovaa kateviljelyä. Lasihuoneen kattoon voi valita kennolevyn, mutta pakettikasvihuoneissa joutuu usein maksamaan katon levyt lisävarusteina. MIKÄ KOKO. TARVITSENKO MUUTA. Oviaukossa ja käytävissä kannattaa huomioida se, että pääset kulkemaan kottikärryjen kanssa (väh
TUKI TARPEEN Köynnös voi kasvaa kesän aikana 2–5 metrin korkuiseksi. VIH ERPIH A . Niillä voi myös värjätä juoman hehkuvan purppuranpunaiseksi. 47. Malabarin pinaatti on koristeellinen köyn nöskasvi ja suosittu lehtivihannes esimerkiksi Aasiassa. Basellakasvien heimoon kuuluvaa lajia voi hyödyntää lukuisilla tavoilla: nuoret lehdet ja ohuet versot sopivat salaattiin ja erilaisiin ruokiin, vanhat suurustamiseen. Myös rapsakat marjat ovat syötäviä. HYÖTYKASVI MALABARINPINAATTI KAUNIS JA HERKULLINEN. TEKS TI Outi Tynys KU VIT US Tanja Pellikka POHJOLASSA YKSIVUOTINEN Tropiikin ja subtropiikin monivuotinen köynnös kasvaa meillä yksivuotisena. LÄMPÖÄ RAKASTAVA Hallanarka laji viihtyy aurinkoisessa ja suojaisassa paikassa. Kasvi rehahtaa isoksi lämpimässä paikassa, kunhan se saa tarpeeksi vettä ja ravinteita
KAKSI LAJIA ’’Vihreä malabarinpinaatti’’ Basella alba ’’Punainen malabarinpinaatti’’ Basella rubra Varsi ja lehti vihreä, kukat valkoiset. • Juurruta versopistokkaita, jos haluat lisää taimia. OHJAA kasvusto säleikköön, verkkoon tai tukilankoihin. Katteen alle kertyvä kostea ja lämmin ilma edistää kasvua. Yleensä itävyys säilyy hyvänä nelisen vuotta. Yleensä taimettumiseen kuluu 2–3 viikkoa. Ruukku ja viljelylaatikko ovat penkkiä varmemmat kasvatuspaikat. TOTUTA taimi vähitellen ulkoilmaan, kun sää on lämmennyt. Poista alalehdet ja juurruta pistokas vedessä tai haihdunnalta suojattuna kuohkeassa mullassa. kylvö sadonkorjuu Antosyaania sisältävät marjat antavat juomalle purppuranpunaisen värin. • Kerää köynnöksestä kypsiä marjoja, joista saat seuraavaksi vuodeksi tuoreita kylvösiemeniä. • Helpota lannoitusta ja jemmaa multaan voimaa. Voit myös liottaa siemeniä muutaman tunnin vedessä ennen kylvöä tai esi-idättää niitä kosteiden talouspaperin välissä. Kasvihuoneessa voit myös leikata noin metrin korkuisen kasvuston 20–30 sentin korkeudelta alas. Kookkaat lehdet sopivat keittojen ja kastikkeiden saostamiseen. Varo kylmän puraisua. Esimerkiksi lajike ’Sweet Nugget’ F1. Viileässä säässä kasvu hidastuu. Esimerkiksi lajike ’Land Kelp’. 48. Myös kukat ja marjat ovat syötäviä. Kosteus ja lämpö edistävät taimen juurtumista ja kasvua. Leikkaa kasvista 10–15 sentin pituisia pätkiä ja katkaise ne lehtihangan alapuolelta. NÄIN ONNISTUT! • Huomioi kasvin hallanarkuus ja lämmöntarve kaikissa kasvatusvaiheissa. Hyödynnä kasvuharsoa taimien karaisuvaiheessa ja viileinä alkukesän jaksoina. KASTELE ja lannoita reippaanpuoleisesti, jotta köynnös kasvaa rehevästi. MEILLÄ YKSIVUOTINEN MALABARIN PINAATTI ON KAUNIS JA MONIKÄYTTÖINEN KÖYNNÖS. Ruukun voit myös siirtää sisälle tai kasvihuoneeseen alkukesän koleiksi jaksoiksi. Katko latvaversoja, jos haluat tuuhean ja matalan köynnöksen. • Kasvata mehukasta satoa kastelemalla tarpeeksi lämpiminä jaksoina. HELMI MAALIS HUHTI TOUKO KESÄ HEINÄ ELO SYYS LOKA DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD VIH ERPIH A . Malabarinpinaatin kukat ovat liilat tai valkoiset. Sijoituslannoituksessa lannoite sirotellaan ruukun sivuilla oleviin poteroihin, joihin juuret hakeutuvat vähitellen. Kasvista voi juurruttaa heinä– elokuussa pistokkaista pieniä taimia talvetettavaksi. KASVATA aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa, kuten seinustalla, parvekkeella, kasvihuoneessa tai sisällä huonekasvin tapaan. MALABARINPINAATTI KYLVÄ siemenet noin puolen sentin syvyyteen kuohkeaan multaan ja nosta kylvös 24–28-asteiseen paikkaan. Pidä multa itämisen ajan tasaisen kosteana, mutta varo märkyyttä. KÄYTÄ satoa pinaatin tapaan tuoreena, keitoissa ja eri tavoin kypsennettynä. Pidä paperi tasaisen kosteana ja kylvä siemenet multaan heti, kun alkeisjuuri näkyy. KORJAA taimesta vähitellen pieniä lehtiä ja nuoria versoja, jotka ovat rapeita ja mietoja. Istuta juuria kasvattanut pistokas ruukkuun ja suojaa se aluksi esimerkiksi lasikuvulla. Kuivuus ja paahde kitkeröittävät lehtiä. Pinkit kukat, varret ja lehtiruodit. • Kokeile pienen kasvin talvettamista viherkasvin tapaan ikkunalla
MIKSI SIEMEN EI IDÄ. VARMISTA OIKEA SYVYYS. Tällöin siemenen sisältämä vararavinto loppuu kesken taimettumisen eikä taimi jaksa nousta mullan pinnalle. Yksivuotisten kukkien joukossa on useita lajeja, joiden siemen tarvitsee valoa itääkseen. Huonot ja vaihtelevat olosuhteet heikentävät itävyyttä. Seula onkin hyvä apu siementen peittelyssä, varsinkin jos multa on kokkareista. Viileys voi jouduttaa ja samanaikaistaa meillä yksivuotisten lajien, kuten rosmariinin, perillan ja maurinkiiltomalvan, taimettumista. Sammalmulta ja vermikuliitti helpottavat kylvöksen pitämistä tasakosteana. Monivuotisten lajien siemenet tarvitsevat usein kylmän kauden itääkseen, osa taas lämpimän ja kostean kauden, jota seuraa kylmä ajanjakso. NÄILLÄ VINKEILLÄ VÄLTÄT YLEISIMMÄT KARIKOT. Pidä pinta kosteana hienojakoisella sumutuksella. TEKS TI Outi Tynys KU VIT US Istock photo SÄILYTÄ SIEMEN OIKEIN. Esikasvatukseen onkin varminta valita niihin tarkoitettuja multaseoksia tai vaaleaa rahkaturvetta sisältäviä, miedosti lannoitettuja seoksia. Vihannesten siemenpussiin on merkitty pakkaustai parasta ennen -päivä. Pinnassa olevat siemenet kuivuvat herkästi, joten kylvä ne kostean ja tasaiseksi painellun mullan pinnalle, sumuta ja peitä ilmavasti esimerkiksi lasilevyllä. Useimmat siemenet säilyvät muutaman vuoden, kunhan säilytät ne kuivassa, pimeässä ja viileähkössä paikassa. Kastelijan ote saattaa herpaantua varsinkin viikkokausia itävien lajien kanssa. Tällaisia ovat esimerkiksi keijunmekko, petunia ja leijonankita. Ilmavuus on kylvöalustan tärkeimpiä ominaisuuksia. MULLAN ALLA NIIN HAUSKAA KUIN TAIMIKASVATUS ONKIN, SIINÄ VOI MYÖS MENNÄ PIELEEN. 49. Syynä saattaa olla hyödyllinen pieneliöstö, joka käyttää mullan typpivaroja. NOSTA VIILEÄÄN. Taimipoltetta aiheuttavat sienet aiheuttavat pikkutaimien nyykähtämisen ja voivat saada aikaan pahaa tuhoa kylvölaatikossa. JÄMÄHTIKÖ TAIMEN KASVU. Voit testata tämän ravitsemalla taimia erittäin miedolla lannoiteliuoksella tai koulimalla taimet uuteen multaan. VÄLTÄ TAIMIPOLTE. Kookas siemen on hyvä peitellä 2–3 kertaa kokoaan paksummalla multakerroksella, jotta se säilyy kosteana. ÄLÄ PÄÄSTÄ KUIVUMAAN. Etenkin pitkän itämisajan vaativille lajeille sen joukkoon voi lisätä sammaltai kookosmultaa, perliittiä tai hiekkaa. Kuivaksi päässyt multa voi tuhota siemenen jo itämisen alkutaipaleella. VIH ERPIH A . TEE KASVUALUSTASTA ILMAVA. SUMUTTELE USEIN. Jos perennakylvös ei taimetu kuukaudessa, nosta se viileään paikkaan kuukaudeksi. Pimeässä itävä pieni siemen saattaa upota liian syvälle, jos mullan pinta on jäänyt pehmeäksi ja epätasaiseksi. Tällöin lannoituksesta voi olla etua pienillekin taimille. Erityisen kehno ja mädättävä yhdistelmä on tiivis, märkä ja kylmä multa. Jälkimmäistä voit sekoittaa kylvömullan joukkoon vaikkapa viidenneksen. Useimmille kasveille otollinen itämislämpötila on noin 20–25 astetta. Joskus taimet nousevat mullan pinnalle, mutta sen jälkeen niiden kasvu tyssää. Myös kylvöastioiden puhtauden kanssa kannattaa olla tarkkana – varsinkin, jos taimia on lakastunut aiemmissa kylvöissä
K U V A G A P / L E H T IK U V A Ammattilaiset valitsivat hedelmäpuista ja marjakasveista pieneen tilaan mahtuvat suosikkinsa. 50 TAIMISTOJEN SUOSIKIT Ia Ib II III IV IV/V V V/VI VI VI/VII VII VIII KASVUVYÖHYKKEET JA TAIMISTOT 1 3 2 1. Mäkisenmäen taimisto PIENEN TILAN HERKUT TEKS TI Minna Hietakangas KU VAT Taimistot, Matti Lahtinen ja A-lehtien kuva-arkisto Rungollinen karviainen viihtyy vaikkapa ruukussa. Puutarha Tahvoset 2. VIH ERPIH A . Osaa niistä voit kasvattaa myös ruukussa.. Paratiisin taimitarha 3
MINNE. , 100–150 cm, 6, I–IV (V) MIKÄ. Helppohoitoinen, maukas lajike kukkii pitkin kesää ja tuottaa satoa syyskesälle. Istuta juurelle maanpeittoperennoja tai -pensaita, niin sinun ei tarvitse kitkeä rikkoja. Pensaat sopivat puutarhureille, jotka ison hyötypuutarhan sijaan haluavat vain hieman marjoja omalta pihalta. , 20–30 cm, 6 K U V A G A P / L E H T IK U V A. MIKSI. Muista huolehtia ruukussa kasvava herukan säännöllisestä lannoituksesta yleistai marjakasvilannoitteella. Eri herukkalajikkeista on saatavilla rungolliseksi kasvatettuja tilaihmeitä, vaikkapa vahvakuorinen ja maukas mustaherukka, Ribes nigrum ’Mortti’. Voit kokeilla pensaiden kasvattamista myös isossa ruukussa. Jos istutat mansikan ruukkuun, kastele ja hoida sitä kuin kesäkukkia. Runkoherukka on näppärä ratkaisu pieneen tilaan. Varaa pikkupensaalle runsasmultainen kasvualusta ja suojainen kasvupaikka. Pienen rivitalopihan perennapenkkiin, matalien pensaiden kanssa raja-aidaksi tai vähintään 20 litran kokoiseen ruukkuun terassille tai parvekkeelle. Valoisalle kasvupaikalle. ’ Perheherukka’ tuottaa musta-, punaja viherherukkaa, ’Herkkuherukka’ taas valkoisia, vaaleanpunaisia ja vihreitä herukoita. Saat siis yhdessä herukkapensaassa (Ribes) kolme lajiketta. Reilun metrin levyisiä pensaita voi leikata, ettei yksi lajike lähde valtaamaan tilaa muilta. Muista tukea taimi ja poistaa versot, joita puskee aluksi juurelta ja rungosta. Mieto lannoitus riittää, jotta mansikka ei ala puskea runsaasti lehtiä. Suurimman sadon se antaa heinäkuussa, mutta marjoja kypsyy elo-syyskuuhun saakka. Matalien kukkivien pensaiden, kuten pensas -, pikkukeijutai japaninangervojen, keskellä kasvaessaan runkoherukka antaa kivasti korkeutta ryhmälle. MIKSI. , 100–150 cm, 6, I–IV (VI) MIKÄ. Marjat ovat parhaimmillaan pensaasta popsittuina. ’Ria’ sopii mainiosti myös viljelylaatikkoon tai istutusryhmän reunaan, miksei myös penkereen tai muurin päälle, kunhan se ei siellä kärsi kuivuudesta. Minulla kasvaa kotona muutama mansikantaimi kasvimaan reunassa, sieltä on ollut kiva kerätä mansikoita aamujugurtin päälle. 51 ”Mansikka ’Ria’ kukkii pitkin kesää ja tuottaa satoa syyskesälle.” Runkoherukka ’Mortti’ Kolmen lajikkeen herukat Mansikka ’Ria’ Ilpo Koivu | Puutarha Tahvoset | tahvoset.fi Raasepori | Vyöhyke Ib MIKÄ. Jatkuvasatoinen mansikkalajike ’Ria’ (Fragaria x ananassa) sopii hyvin isoon ruukkuun tai amppeliin. MINNE. MINNE. VIH ERPIH A . MIKSI
VIH ERPIH A . Jalostuksessa suositaan isoja, maukkaita ja meheviä marjoja. MINNE. Pilariomenapuu on myös kaunis koristekasvi, joka sopii sekä moderniin että perinteiseen pihaan. Pensasmustikat kuitenkin maistuvat hieman miedommilta kuin metsämustikka. Pensasmustikan voi istuttaa myös ruukkuun. Keväällä ihastuttaa upea kukinta. MIKSI. Isossa ruukussa runkokarviainen talvehtii Porin korkeudellakin, pohjoisempana ruukku kannattaa siirtää talveksi viileään tilaan. 52 ”Helppohoitoinen runkokarviainen sopii pienen pihan pikkupuuksi.” Sanna Elo | Paratiisin taimitarha | paratiisintaimitarha.fi Pori | Vyöhyke II Pilariomenapuu Pensasmustikka Runkokarviainen MIKÄ. Jos lyhennät sivuversoja niin, että niihin jää pari kolme silmua, kukkasilmut muodostuvat rungon lähelle ja omenat ovat helminauhana rungon myötäisesti. Siitä voi tehdä myös aidan tai kujanteen pihan sisääntuloon. Muista käyttää havu-rodomultaa. Kapealla ja pystykasvuisella pilariomenapuulla (Malus) on monta hienoa käyttötapaa. Pensasmustikka (Vaccinium corymbosum) on lähtöisin Pohjois-Amerikasta. Muista suojata puu rusakoilta ja kauriilta. Leikkauksella varmistat paitsi kapean kasvutavan, myös tanakat oksat. Kotimaiset ’Hinnonmäen Keltainen’ ja ’Lepaan Punainen’ kasvattavat aromikkaat, makeat marjat. MINNE. Hyviä satoa tuottavia lajikkeita ovat esimerkiksi ’President’ ja ’Senator’. Vanhemmiten sitä voi myös harventaa. Harvenna latvusta, jos siihen tulee pitkiä versoja ja puu kaipaa muotoilua. MINNE. Runkokarviainen (Ribes uvacrispa) on kuin pieni riippapuu, oksat kaareutuvat nätisti alaspäin. MIKSI. Yhdistäisin puuta matalien pensaiden, perennojen tai mansikoiden kanssa. Maan olisi hyvä olla hapan ja kosteutta pidättävä. Valoisa ja lämmin paikka tuottaa parhaan sadon. , 3–4 m, 5, I–III (IV) MIKÄ. Vaikka se on itsepölyttyvä, pihaan kannattaa istuttaa ainakin kahta lajiketta, jolloin pensaat tuottavat enemmän satoa. Yleensä runko on 80–120-senttinen, päälle tulee puolen metrin latvus. Kivoja lajikkeita ovat kotimaiset uutuudet ’Arto’ ja ’Jorma’, ulkomaisista ’Patriot’ ja ’Goldtraube’. , 130–170 cm, 6, I–V (VI). , 60–120 cm, 5–6, I–IV (V) MIKÄ. Helppohoitoinen, kestävä ja melkein koko Suomessa menestyvä runkokarviainen sopii pikkupuuksi pieneen pihaan, ja myös ruukussa se on soma. Syksyllä pieni pensas saa kauniin oranssin syysvärin. MIKSI. Istuta kasvin juurelle mansikkaa, yrttejä tai vaikka laventelia
MINNE. Japaninruusukvittenin (Chaenomeles japonica) piikittömillä lajikkeilla ’Sirius’ ja ’Venus’ on loistavanpunaiset kukat. Matalana kasvava, juurivesoilla leviävä mansikkavadelma (Rubus illecebrosus) on Suomessa melko harvinainen marjakasvi. Lajike on menestynyt Iitin Koskenniskan arboretumissamme kakkosvyöhykkeellä moitteetta. Polvenkorkuiset pensaat sopivat marjapensastarhaan, yksittäiskasveiksi tai istutusryhmiin. Pilariluumu tuntuu olevan täysin taudinja talvenkestävä ainakin eteläisimmässä Suomessa, eikä sitä tarvitse erityisemmin leikata. Itsepölyttyvä lajike tuottaa satoa yksinkin, mutta suosittelen, että istutat sille pölyttäjäkaverin. MIKSI. Muista Rubus-suvun lajeista poiketen olemme huomanneet lajin menestyvän myös ruukussa paleltumatta. Laji on menestynyt meillä hyvin, joten voin suositella kasvatusta varauksella II-vyöhykettä pohjoisempanakin. , 40–60 cm, 6, I–II. , 3–5 m, 5–6, I–II (III) MIKÄ. Kun poistat hedelmistä siemenet, ne sopivat mehuihin, hilloihin ja hyytelöihin. Marjat kypsyvät elokuussa, joskus satoa saadaan myös syys–lokakuussa. MIKSI. MIKSI. Kotipihlajan rungolle jalonnettuna japaninruusukvittenistä sukeutuu koristeellinen pikkupuu, joka menestyy myös karuilla ja savisilla paikoilla. Pilariluumu (Prunus cerasifera ’Kolonovidnaja’) on voimakaskasvuinen venäläinen luumuristeymä. Kapeakasvuinen puu sopii pieniin pihoihin, kujanteeksi tai matalan perennatai pensasryhmän keskelle. MINNE. Keittäminen hilloksi voimistaa marjojen makua. C-vitamiinipitoiset kirkkaankeltaiset hedelmät kasvavat elo-syyskuun vaihteessa. Pensaita ei tarvitse juurikaan leikata, kuivien ja ränsistyneiden oksien poisto riittää. Ruukkukasvatuksen etu on myös, että juurivesojen muodostumista voi rajata. Elokuussa kypsyvät liilanpunaiset hedelmät ovat hienostuneen makuisia. MINNE. Sellaiseksi sopivat kirsikkaluumun lajikkeet. 53 Janne Ikola | Mäkisenmäen taimisto | makisenmaki.com Iitti | Vyöhyke II ”Olemme huomanneet mansikkavadelman menestyvän ruukussa paleltumatta.” Japaninruusukvitteni Mansikkavadelma Pilariluumu MIKÄ. Kalkittu, ravinteikas ja kuivahko maa on paras. VIH ERPIH A . , 50 cm, 5–6, I–III (IV) MIKÄ. Mansikkavadelma viihtyy rikkaruohottomassa, ravinteikkaassa ja vettäläpäisevässä maassa. Punaiset, mietoaromiset marjat muistuttavat suuria mansikoita. Aurinkoiselle, lämpimälle ja tuulensuojaiselle paikalle. Meillä ne ovat menestyneet hyvin myös puolivarjossa
Hovien herkusta tuli nopeasti myös kansansuosikki. Andien rinteillä erilaisia perunalajeja oli viljelty jo vuosituhansien ajan, kun ensimmäiset mukulat saapuivat Eurooppaan. 54. MAAILMAN MATKAAJA Arkisena pidetty peruna on uskomattoman monimuotoinen kasvi, jolla on pitkä ja maukas historia. TEKS TI Heidi Haapalahti KU VAT Teija Tuisku VIH ERPIH A
Perunan suosio vain kasvoi, kun huomattiin, että sieväkukkainen koisokasvi ja herrojen herkku olisi hyvin hyödyllinen myös kansanterveyden kannalta. Pian tuota Andien rinteiltä uudesta maailmasta kotoisin olevaa hittikasvia – perunaa –himoitsivat kaikki 1700-luvun seurapiirit. SUOMEEN PERUNOIDEN ILOSANOMA levisi Saksasta Pommerin sodasta palanneiden ruotusotilaiden mukana 1700-luvun lopulla. Vatsanväänteiden uhka oli tosin suuri, sillä monelle oli epäselvää, mitä osia kasvista tuli syödä. Satoisaa lajia kannatti viljellä viljapeltoja pienemmälläkin alalla, vaikka mummonmökin piskuisella maapläntillä. Perunat pelastivat kansan uhkaavalta nälänhädältä silloinkin, kun elintärkeää viljasatoa oli syystä tai toisesta kohdannut kato. Tunnetuin niistä on Kaakkois-Suomessa yhä rakastettu lajike ’Lemin Punanen’, jonka ensimmäiset mukulat matkasivat perimätiedon mukaan seudulle Krimin sodasta 1850-luvulla. Suuri osa perunoiden kasvustosta on myrkyllistä. Kopassa oleva violettikuorinen ’Arran Victory’ on erinomainen muusilajike 1900-luvun alun Skotlannista. Jo kopallisesta siemenperunoita sai säkillisen syötävää talven varalle. Se menestyi mainiosti Euroopankin mantereella ja tuotti luotettavasti mukulasatoa myös kehnoina kesinä. Vain niiden mukulat ovat syömäkelpoisia, eivätkä nekään valoa saaneina ja vihertyneinä. Perunoita on kannettu kotiin tuliaiseksi myös myöhemmiltä sotaretkiltä. Lisäksi maan päällä kasvava sato oli mullan suojissa kasvaneita perunan mukuloita alttiimpi esimerkiksi halloille tai vihollisten sotajoukkojen ilkivallalle. 55. A tlantin yli tuodun uutuuskasvin kukka oli niin soma, että Ranskan kuningatar Marie Antoinette, 1700-luvun Euroopan kenties kuuluisin muotivaikuttaja, halusi koristella sen kukilla muhkean peruukkinsa. Perunasta saa mukavasti satoa jo pieneltä alalta. Ensin perunaa ihailtiin eksoottisena koristekasvina, sitten se valloitti myös yläluokan keittiöt. Onnekas saattaa löytää haalean VIH ERPIH A
Helppohoitoinen ja ravinteikas uutuuskasvi syrjäytti nopeasti nauriit, lantut ja muut suomalaiset perinnepurtavat. Sekaannusten välttämiseksi vanhoissa puutarhakirjoissa saatettiinkin puhua sekä puupäärynöistä että maapäärynöistä. Perussa perunasta tunnetaan tuhansia paikallislajikkeita. 56. Perunoiden värikirjo on vähintään yhtä vivahteikas. Suomalaisten potturakkautta ei aikoinaan ainakaan vähentänyt sekään, että perunat kävivät myös viinanpolttoon. Eurooppalaisille kelpasi vain hyvin rajoitettu otos perunoista. Niihin verrattuina useimmat eurooppalaiset perunat ovat melko mitättömän näköisiä, ja joskus ne jäävät jälkeen myös maussa. Sinä aikana perunasta on kehittynyt kotiseudullaan uskomattoman monimuotoinen ja arvostettu satokasvi, jonka mukuloiden muodot vaihtelevat pyöreistä pallukoista muhkuraisiin möykkyihin, pitkänomaisiin pötkylöihin ja kiemuraisiin käppyröihin. Arvostetuimpia niistä saatetaan yhä antaa esimerkiksi häälahjoiksi. Kiinnostavien perunalajikkeiden siemenperunoita myyvät esimerkiksi • Larsviken (Ruotsi), larsviken.se • Hyötykasviyhdistys, hyotykasviyhdistys.fi • Mustila Puutarha, mustilapuutarha.fi • Puutarha Nikkarit, puutarhanikkarit.fi punakuorista ja makealta maistuvaa perinnelajiketta yhä paikallisilta toreilta. Eteläamerikkalaisten ja eurooppalaisten perunoiden eroaK U V A M U S E O V IR A S T O VIH ERPIH A . Perunasta oli tullut nopeasti suosittu laivakeittiöiden perusraaka-aine, koska sitä oli helppo säilöä pitkiä aikoja. Sekä kuoressa että mallossa on esimerkiksi melkein mustia, violetteja, keltaisia, oransseja tai punaisia juovia, täpliä, roiskeita tai muita kuvioita, tai koko mukula on kauttaaltaan värikäs. ANDIEN VUORISTOSSA erilaisia perunalajeja on kasvatettu nykytutkimuksen mukaan jo tuhansien vuosien ajan. 1 2 3 MISTÄ NIITÄ SAA. Rakas mukula sai kansan suussa monta nimeä: pottu, pääry, potko, potatti ja potaatti. MONI PERUNA PÄÄTYI Suomeen myös merimiesten säkeissä. Vitamiinipitoinen mukula torjui myös tehokkaasti keripukkia, joka aiemmin uhkasi yksipuolisella ruokavaliolla olevan miehistön terveyttä. Vanhastaan perunoita on kutsuttu myös maapäärynöiksi ja maaomenoiksi yksinkertaisesti siksi, että niiden pyöreiden tai pitkulaisten mukuloiden ajateltiin muistuttavan niin suuresti kyseisiä hedelmiä. Perunoita hankittiin merimatkoille mukaan milloin mistäkin satamasta ja maukkaimmat laivaperunoiden mukulat tuotiin kotiin siemenperunoiksi
Eurooppalaisille kelvanneet potut olivat siis vain hyvin rajoitettu otos perunoiden maailmasta. 57. PERUSPOTTUJA ERIKOISEMPIA perunalajikkeita löytyy onneksi myös eurooppalaisten historiallisten perunoiden parista. Kirkkaan keltamaltoiset ja hyvin K U V A M U S E O V IR A S T O VIH ERPIH A . maukkaat mukulat muistuttavat monilta ominaisuuksiltaan paljon perulaisia serkkujaan. Harvinaisten lajikkeiden siemenperunoita voi monistaa paloittelemalla. Kuhunkin palaan tulee jäädä ainakin yksi itusilmu. Syvän pinkin pohjavärin lisäksi perunan kuorta koristavat kauniit keltaiset läiskät. Samaa sukua ja näköä on myös mainiossa ja hyvin Suomen oloissakin satoa tuottavassa ’Apache’-lajikkeessa, joka esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 2005. Sen siemenperunaa myy esimerkiksi ruotsalainen Larsviken. 4. 1. ’Apache’ on uusia eteläamerikkalaista Solanum phureja -perunalajin geeniperimää kantavista makulajikkeista. ’Maya’-lajikkeet menestyvät myös Suomessa. PERULAISET LAJIKKEET eivät Suomen oloissa valitettavasti menesty, mutta omalla pottumaalla voi silti saada ainakin pienen aavistuksen perunoiden huikeasta monimuotoisuudesta. Viime vuosina meilläkin myyntiin tulleissa ’Maya’-lajikkeissa on paljon eteläamerikkalaisen Solanum phureja -perunalajin geeniperimää. Etelä-Amerikassa perunoista on käytössä monia lajeja, mutta eurooppalaiset perunakannat edustavat vain yhtä niistä, Solanum tuberosumia, lukuun ottamatta Kanarian saarilla 1500-luvulta asti kasvatettua ’Papa Negra’ -lajiketta, joka on tutkimuksissa paljastunut Solanum chaucha -lajiksi. Vaikka harvoja niistä on enää kaupallisessa viljelyssä, monet muinaiset pottulaadut ovat säilyneet tähän päivään kotiviljelijöiden avulla. Joskus jopa saman seudun eri taloilla oli omat perunansa. Perunan nostoa Tuusulan Sippoossa 1949. Ikiaikainen pottulajike on päätynyt saarille ensimmäisten Etelä-Amerikasta takaisin Eurooppaan seilanneiden löytöretkeilijöiden kanssa. Varsinkin ’Maya Twilight’ edustaa myös ulkokuoreltaan eteläamerikkalaista näyttävää tyyliä. Kuva on 1900luvun alusta. Esimerkiksi pitkulaiset ja pienikokoiset, usein värikkäiden läiskien koristamat niin sanotut fingerling-perunat, kuten vuodelta 1850 peräisin oleva ’Pink Fir Apple’, tuovat mieleen eteläamerikkalaiset perunalaadut sekä ulkonäöltään että jonkin verran myös maultaan. 2. 3. Vielä sata vuotta sitten Suomessakin kasvatettiin lukuisia paikallisia perunakantoja. Aikoinaan Eurooppaan tuotiin Etelä-Amerikasta myös värikkäitä tai muuten erikoisia perunoita, mutta niiden ulkomuoto tai väkevä maku oudoksuttivat täkäläistä kansaa niin, että ne eivät saavuttaneet suosiota. 4 5 vaisuuksille ovat syynä muinaisten eurooppalaisten rajoittuneet makunystyrät. Samaa perunaa saatettiin viljellä sukupolvesta toiseen. 5. Perunoiden istutuksessa käytetään perinteisesti kahden hengen perunavakoauraa eli ”akka-auraa”
Vierasperäiset nimet unohdettiin pian, jos niistä oli alun perinkään tietoa, ja perunat saivat uuden suomalaisen nimen – tai useita nimiä, kun samaa alkuperää olevat potut päätyivät eri puolille maata. Lajike itää todella hitaasti, minkä vuoksi se on säilynyt hyvin talven yli. Jauhoinen ja vahvan makuinen lajike on erinomainen esimerkiksi muusina. Malto on kiinteän vahamaista. Keitettäessä väri haalistuu. 1 ’VANHA MUSTA’ Pyöreän tai hieman soikean maatiaislajikkeen kuori on tummanvioletti, malto hyvin vaalea. Ne sopivat myös uunissa paahdettaviksi, jolloin kuoren väri säilyy kauniina. 4 ’PINK FIR APPLE’ Vanha herkkulajike tuottaa runsaasti pieniä, sormimaisen pitkulaisia ja hieman muhkuraisia mukuloita. 6 ’EARLY ROSE’ Ensimmäisiä varhaisperunalajikkeita, joka on muiden aikaisten lajikkeiden tapaan parhaimmillaan pienenä. Lähteet: Charles C. Pohjoisamerikkalainen ’Early Rose’ taas oli ensimmäisiä varhaisperunalajikkeita, jota viljeltiin aikoinaan Suomessakin paljon. Esimerkiksi pohjoisessa Suomessa yhä paljon viljeltyä mantelimaisen solakkaa ja keltamaltoista ’Puikulaa’ vaivaavat eteläisessä Suomessa taudit, eikä mukuloiden makukaan kehity aivan yhtä maukkaaksi kuin perinteisillä kasvatuspaikoilla. Sen kuori on melkein musta, ja vaaleaa maltoa koristaa violetti rinkula. Omalla pottumaalla voi onneksi iloita siitä, että parhaimmillaan jokainen mullasta nostettu peruna on yksilö. ’Maya’lajikkeiden mukulat kypsyvät keittäessä muita perunoita nopeammin. Sen kauniin muotoiset mukulat sopivat sekä keitettäviksi että paistettaviksi. Mann: How the Potato Changed the World, Smithsonianmag.com; The European Cultivated Potato Database, europotato.org; Heidi Haapalahti & Teija Tuisku: Makutarhuri , Tammi 2016; Kirsti Aapala: Omenahilloa maapäärynöistä , Kotus.fi; Larsviken.se; Maatiaistietopankki, mtt.fi; Cultivariable.com VIH ERPIH A . PARHAITEN PERINNEPERUNOIDEN elämyksellisestä makumaailmasta pääsee nauttimaan viljelemällä perunansa itse. Kaupoista näitä herkkuperunoita ei hevin löydä, koska perunanviljelyn kaupallistuessa ja tehostuessa taudinkestävät, tasakokoista ja sileäkuorista, miedon makuista satoa tuottavat uudet lajikkeet syrjäyttivät usein muhkuraiset ja konstikkaasti kasvavat maatiaispotaatit. Perunat saivat uuden suomalaisen nimen – tai useita nimiä. 7 ’LINZER DELIKATESS’ Itävaltalainen lajike vuodelta 1975 on kuin tehty gourmet käyttöön. Parhaimmillaan lajike on kesäperunana, myöhemmin sen malto muuttuu jauhoiseksi. 5 ’ROTE EMMALIE’ Kauttaaltaan kirsikanpunainen saksalaislajike on vuodelta 2003. Malto on kauniin keltaista ja maultaan makea. 2 ’MAYA TWILIGHT’ Uusista ’Maya’-lajikkeista näyttävin. IKIVANHOISTA LAJIKKEISTA on muovautunut kotimaisia maatiaisia, jotka päätyivät suomalaisiin peltoihin kukin oman mutkansa kautta. Paikallisperunoihin saattoi luottaa, sillä ajan myötä ne olivat sopeutuneet juuri sen alueen ilmastoon ja maaperään. Esimerkiksi Ruotsista Suomeen ja varsinkin Kainuun seudulle aikoinaan kulkeutunut ’Vanha Musta’ -peruna tunnetaan myös ainakin Lopen Mustana, Mustana Maatiaisena, Kuusamon Tummana ja Karungin Mustana. Myöhemmin kesällä perunoista tulee jauhoisia. 58. 8 ’SHETLAND BLACK’ Perinneperuna on kotoisin Skotlantiin kuuluvilta Shetlandinsaarilta. 9 ’QUEEN ANNE’ Runsassatoinen ja kauniita sekä maukkaita mukuloita tuottava lajike sopii sekä kesäperunaksi että varastoitavaksi. 3 ’CHARLOTTE’ Aikainen ranskalaislajike on uudehko herkkuperuna parhaasta päästä. Sen jalostuksessa on käytetty muun muassa historiallisia ’La Ratte’ja ’Highland Burgundy Red’ -lajikkeita. Jauhoinen ja maukas peruna sopii esimerkiksi paahdettavaksi uunissa. Pohjoismaisessa geenivarakeskuksessa tummakuorinen maatiainen kulkee nimellä Blå Dalsland. Vaaleanpunakuorinen, vuonna 1867 esitelty lajike sai täällä runsaasti lisänimiä: Amerikkalainen, Hätäläinen, Hämeen tai Lemin kesäperuna, Ruusuperuna tai Aikainen Ruusu. Kiinteä, pähkinäiseltä maistuva lajike sopii esimerkiksi salaattiperunaksi tai uunissa paahdettavaksi. Kauniin päärynämäisissä ja ohutkuorisissa perunoissa on herkullinen voinen maku. Lajike on altis rutolle, joten siitäkin syystä sato kannattaa korjata ajoissa
Tarvitset korkeita kasveja taustalle ja sekoitettavaksi keskialueen 40–65-senttisten kasvien joukkoon. y Tulikellukka Mirrinminttu Kultatyrakki Sinipallo-ohdake Maksaruoho ’Herbstfreude’ Tiikerililja. VIH ERPIH A . Matalammilla kasveilla reunustat penkin etuosan. 60 kirjoita meille: » meilläkotona.fi » viherpiha@a-lehdet.fi » Viherpiha vastaa 00081 A-LEHDET PUUVARTISET KASVIT Lotta Lindholm-Normaja hortonomi, puunhoitaja HUONEKASVIT Visa Lipponen kasvitieteilijä, filosofian maisteri KASVITAUDIT JA TUHOLAISET Leena Luoto biologi, filosofian maisteri KORISTEKASVIT Pentti Alanko hortonomi, maa talousja metsä tieteiden maisteri PUUTARHASUUNNITTELU Sari Lampinen puutarhasuunnittelija, MSGD KASVITIEDE Kurt Fagerstedt kasvifysiologian dosentti, professori ME VASTAAMME VIHERPIHA VASTA A MITEN SAAN KELLOKÖYNNÖKSEN KUKKIMAAN HEINÄKUUSSA. Jos syksyllä leikatun köynnöksen vie syksyllä viileään viherhuoneeseen, voi talvehtineista versoista leikatuista pistokkaista kasvattaa uudet taimet, jotka kukkivat jo ennen heinäkuuta. Tulppaanit sopivat perennapenkin keskialueelle, ja taustalle lisäät vielä loppukesällä leiskuvia tiikerililjoja. Näin saat nauttia väriloistosta keväästä syksyyn saakka. Välialuetta elävöität keväisellä kultatyräkillä, nepalinhanhikeilla ja koko kesän kukkivilla loistosalvian lajikkeilla. Meksikosta kotoisin oleva laji kukkii hienosti, kun kesä ja syksy ovat lämpimiä. Kylvä sen isot siemenet yksitellen ruukkuihin helmi-maaliskuussa, jos haluat kukinnan alkavan viimeistään heinäkuussa. — ninnu SARI LAMPINEN VASTAA: Perennapenkkiin kannattaa valita pitkään kukkivia lajeja, jotka mielellään komistuvat syksyä kohden. Väriloistoa saat yhdistämällä vastavärejä, kuten esimerkiksi sinistä ja oranssia, sekä täydentämällä niitä lähiväreillä. Tässä suosittelemani perennat viihtyvät aurinkoisella istutusalueella, jossa on läpäisevä kasvualusta. y K O O N N U T L II S A H Ä K L I K U V A T L U K IJ A T , A D O B E S T O C K J A A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O Millä perennoilla saan väriä koko kesäksi. Väriloisto alkaa jo varhain keväällä, kun istutat perennojen väleihin kevätkurjenmiekkoja ja krookuksia. Etualalle sopisivat esimerkiksi alkukesällä kukkiva tulikellukka, alkuja keskikesän mirrinminttu sekä pitkälle syksyyn kukkiva komeamaksaruoho ’Herbst freude’. Taustalle sopisivat vaikka syyshohdekukka ’Rubinzwerg’ ja sinipallo-ohdake. Haluan läpi kesän väriloistoa tuovan perennapenkin pihan paraatipaikalle aurinkoon. — leena PENTTI ALANKO VASTAA: Kelloköynnös on yksi upeimmista kesäköynnöksistä, joka sopii niin pihalle kuin parvekkeellekin
OSTIN SIEMENIÄ VUOSIA SITTEN. Jos banaanisi ei kokoa kasvaessaan tee tyvivesoja ja lehdet pysyvät vihreinä tai korkeintaan punertuvat reunoistaan, on laji todennäköisesti etiopianbanaani (Ensete ventricosum). Mikähän laji on kyseessä. Jos se kasvattaa tyvivesoja ja osaan lehdistä tulee keskelle suklaanruskeita kuvioita, on kasvi kanarianbanaani (Musa ’Dwarf Cavendish’), ja jos se kasvattaa tyvivesoja, mutta lehdet pysyvät vihreinä, on kasvi Musa ’Tropicana’, jolla ei ole vielä suomalaista nimeä. MIKÄ ÖTÖKKÄ ON KYSEESSÄ. Kun poistat kuihtuneen lehden, tee se saksilla niin, että ruodin tyviosa jää tukemaan valevartta. — suvi VISA LIPPONEN VASTAA: Ellet ole pitänyt banaaniasi jatkuvasti likomärkänä, niin sitä tuskin vaivaa mikään. Päivänsilmät kukkivat syyspuolella, lajikkeesta riippuen elokuusta lokakuulle, ainakin Eteläja Keski-Suomessa. Sen alimmat lehdet alkoivat muuttua ruskeiksi, mutta ovat silti nihkeitä, eivät koppuraisia. Banaanit ovat nopeakasvuisia, ja lehtien kasvu tapahtuu mullan alla olevasta tyvimukulasta. Sen sijaan ne tykkäävät olla kesän ulkona valoisassa, mutta auringolta suojatussa paikassa. Mykerökukkaiset Heliopsis-lajit ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta, missä päivänsilmä kasvaa luonnonvaraisena metsiköissä ja preerioilla. Myynnissä on muitakin banaaneja, mutta nuo kolme ovat ne todennäköisimmät vaihtoehdot. Se ei ole samanlainen varsi tai runko kuin esimerkiksi puilla, mutta sillä on tärkeä merkitys, sillä se sekä tukee kasvia että suojaa uusia kasvavia lehtiä, jotka kaikki lähtevät kasvuun tyvimukulasta ja työntyvät esiin valevarren keskeltä. PERENNA ON 80 SENTTIÄ KORKEA JA KASVAA PUOLIVARJOSSA. Jos aikuisia luteita on paljon imemässä nuoria kasvien versoja, niihin voi tulla vioituksia, mutta muuten luteiden vioitukset jäävät viiniköynnöksessä vähäisiksi.. 61 Vaivaako banaaniani jokin. VIH ERPIH A . Erilaisia banaaneja on mahdoton varmuudella tunnistaa ilman kukkia, etenkin pieninä kasveina. y MIKÄ KASVI TÄMÄ ON. y LÖYSIN ’ZILGA’VIINIKÖYNNÖSESTÄ VIIME VUONNA TÄLLAISIA RYPPÄITÄ. Banaanit eivät ole kaikkein helpoimpia huonekasveja ja kärsivät helposti kuivasta ilmasta. Ulkomailla olen nähnyt omituisen kirjavalehtisenkin lajikkeen. NE OVAT NOIN MILLIMETRIN KOKOISIA. Paikan pitää myös olla suojaisa, sillä tuuli kaataa isolehtisen kasvin ruukun helposti ja repii lehdet riekaleisiksi. — hämmästelevä kukkatyttö PENTTI VASTAA: Kuvassa on päivänsilmä (Heliopsis helianthoides), josta on useita kerrannaiskukkaisia ja erivärisiä lajikkeita. Koska luteilla on vaillinainen muodonvaihdos, niin kuoriutuneet nymfit muistuttavat hieman aikuisia luteita. — minna LEENA LUOTO VASTAA: Kyse on joko marjatai kupariluteen munista kuoriutuneista nuorista luteista. Kun niiden lehdet kuihtuvat alhaalta alkaen, kasville muodostuu kuihtuneiden lehtien ruodeista vähitellen niin kutsuttu valevarsi
Laji on suosittu puutarhakasvi ympäri tropiikin, ja siitä on jalostettu satoja lajikkeita. Onnea ja kärsivällisyyttä puutarhanhoitoon! y Minkä niminen huonekasvi tämä on. 62 Miksi pensas ei kuki. — milla VISA VASTAA: Kasvisi on jokin ihmepensaan (Codiaeum variegatum) kapealehtisistä lajikkeista. Mikä meni vikaan. Monesti pintamaa näyttää märältä, mutta ohuen, kostean kerroksen alla maa onkin rutikuivaa. Istutin vuosi sitten pieneen pihaani Helsingissä pihasyreenin ja magnolian. Heikkokasvuisempana magnolia antaa periksi, jos se on istutettu liian lähelle muita puita ja pensaita. Kata ja kitke kateympyrät kerran pari kesässä. Ihmepensaan lehtien muoto ja väri vaihtelevat suuresti eri lajikkeilla. y Magnolia. Voit tarkistaa, miten syvälle kasteluvesi ulottuu työntämällä sormen multaan. MITÄ TEEN. y KLIIVIAN LEHDEN ALAPINTAAN ILMESTYIVÄT TÄLLAISET ”NUPPINEULAT”. Monien lajikkeiden väliset erot ovat kuitenkin niin pieniä, että lajikenimettömälle ihmepensaalle on jokseenkin mahdoton saada jälkikäteen lajikenimeä. Pidä myös huoli, ettei nurmikko kasva taimien tyvelle. Kumpikaan ei kukkinut tänä kesänä. Siihen auttaa, jos katat taimien alustat halkaisijaltaan noin metrin kokoiselta pyöreältä alalta kuorikatteella. Minkään kasville haitallisen tuhoeläimen munia ne eivät kuitenkaan ole, joten riittää, että irrotat ne lehdestä esimerkiksi veitsen tylsällä selkäpuolella. Vasta juurtumisen jälkeen kasvin kasvu käynnistyy kunnolla. VIH ERPIH A . Toisinaan kasvit kukkivat jo nuorina, mutta yleensä ne keskittyvät alkuvuosina versojen kasvattamiseen. Ne voivat olla leveitä, kapeita, kärjestään liuskaisia, yksivärisen vihreitä, keltapilkullisia tai -kuvioisia, punakeltavihreitä, ja joillakin lajikkeilla samassakin kasvissa voi olla väreiltään useammanlaisia lehtiä. Kate myös ylläpitää maan kosteutta ja estää rikkaruohojen itämisen. — marjatta VISA VASTAA: Valokuvan tarkkuus ei riitä täsmälliseen tunnistamiseen, mutta lehdessä on selvästikin hyönteisen, mahdollisesti jonkin harsokorennon, rihmojen päissä olevia munia. Myrkyttämiselle ei ole tarvetta, ja todennäköisesti myrkyillä ei edes olisi vaikutusta muniin. On tärkeää, että nuoret kasvit saavat kesällä riittävästi vettä, varsinkin kuivina kausina. Syreeni on näistä kahdesta lajista voimakaskasvuisempi ja valloittaa nopeasti tilaa. Kastele mieluummin reilusti kerran viikossa kuin vähän monta kertaa viikossa. — tittipikoada LOTTA LINDHOLM VASTAA: Anna kasvien juurtua rauhassa, siihen menee vähintään vuosi, yleensä pari kolme vuotta. Sopiva määrä riippuu muun muassa maan laadusta, mutta varaudu antamaan yhdelle taimelle vettä muutama kymmenen litraa jokaisella kastelukerralla
Milloin lakka simme vierailemasta aina yhtä upeita taimia kas vattavalla naapurilla ja aloimme kääntyä Pinte restin neuvojen puoleen. Onko meille tärkeämpää jakaa lavastettuja kuvia Instagramissa tykkäyk sien toivossa kuin kes kittyä nauttimaan kyl vön kaikista vaiheista ja taimen kasvuun aut tamisessa. Jos onnistut kas vattamaan 98 prosenttia siemenistä taimiksi, saat arvosanaksi kiitettävän.” Melkoisen kor keat laatuvaatimukset! Mutta en ole hänen oppejaan koskaan unohtanut enkä kylvöissä epäonnistunut. Vai onko sosiaalisen median tarkoitus kenties pitkit tää kasvien kasvatuksen tuottamaa nautintoa tässä algoritmien ja big tech yritysten mää rittämässä maailmassa. K U V A S A N N A L E H T O. VIH ERPIH A . Herääkin kysymys: mistä tai keneltä haemme tietoa ja neuvoja. ”Tähtää sataprosent tiseen itävyyteen, poikani. Tiedän jo nyt, että näen samoja kuvia taas maalis ja huhtikuussa: venähtä neitä, ylhäältä ja ylikasteltuja, alaspäin not kuvia, taimipoltteen vikuuttamia onnettomia pikkutaimia saatesanoilla ”Mitä tapahtui tai milleni?” ja ”Tein kaiken oikein!” ESIKASVATUKSEN YDIN on tässä: käytä puh taita ja steriloituja (uudelleen käytettäviä) potteja ja kylvöastioita, hyödynnä tuoreita siemeniä (parasta ennen päiväys on mer kitty siemenpusseihin), hanki uutta kylvömul taa (unohda viimevuotinen!), kastele kylvöas tiat alhaalta laittamalla ne vettä pidättävään astiaan (uunivuoka on hyvä), aseta läpinä kyvä suoja kylvösten päälle itämiseen asti, sijoita itäneet taimet valoisaan huoneeseen tai taimilampun alle ja kastele niitä vain tar vittaessa alhaalta, älä ikinä kastelukannulla. En tiedä suurempaa nau tintoa kuin auttaa jokaista taimea saavutta maan parhaan potentiaalinsa, oli se sitten värikäs kukinta, majesteetillinen runko tai ravinteikas juurimukula. KOLUMNI Adrian Evans aloittaa esikasvatukset ja hämmästelee tarjolla olevia neuvoja. Ne olivat pitkälti samankal taisia kuin tähän aikaan viime vuonna. Avasin Facebookin pit kästä aikaa muutama päivä sitten ja jaksoin katsella päivityksiä kor keintaan minuutin. 63 V anha tyylikkäästi pukeutunut puutarhaopettajani kiiltävine kenkineen, täydellisesti kam mattuine hiuksineen, mutta syvän uurteisine, sään ja mul lan ahavoittamine käsineen näytti minulle aikoinaan vain kerran, miten siemenet pitää kylvää. Adrian Evans on englantilaissyntyinen hortonomi, jonka mielestä kaikki alkaa mullasta. Haukot telin ja sinkautin sivus ton takaisin kyber avaruuteen. MITEN HIENOA ONKAAN olla taas uudessa vuodessa ja päästä suunnittelemaan siemen ten esikasvatuksia. Kylvöjen aika Onko meille tärkeämpää jakaa lavastettuja kuvia Instagramissa. Tarjolla on valtavat määrät hyvää tietoa onnistumisen eväiksi. TUNTUU SILTÄ, että nykyään haluamme heti ottaa ohjakset omiin käsiimme, teemme yksinkertaisia virheitä ja sen jälkeen julkai semme harmittelumme sosiaalisessa medi assa, vaikka yhtä hyvin voisimme ensin perehtyä kylvön saloihin puutarhaalan net tisivustoilta tai vaikkapa puutarhakirjoista. SIEMENTEN KYLVÄMINEN on samanlaista kuin aina ennenkin
”Olemme todennäköisesti ainoita maailmassa, jotka tätä viljelevät tuotantoon. YRTTIEN PIONEERI Värikkäiden kukkapeltojen sato päätyy Frantsilan luomuyrttitilalta kosmetiikaksi ja yrttivalmisteiksi. 64. Kukat on kerättävä yksitellen, ja siinä on hirveä työ”, Virpi sanoo. TEKS TI Elina Kilpinen KU VAT Riina Peuhu Frantsilassa kasvatettava ukontulikukan kanta on tuotu Virpi Raipala-Cormierin miehen James Cormierin kotimaasta Kanadasta. Noin 160 kasvin näytepuutarhassa kotiviljelijä saa vinkkejä yrttien kasvattamiseen omassa kukkapenkissä. VIH ERPIH A
VIH ERPIH A . 65
Yrttitilan kesätyöntekijät Sanni Salminen ja Martta Antila pukevat päälleen viinipunaiset essut ja lähtevät kulkemaan pitkin ensimmäistä kehäkukkariviä. – Kukat ovat juuri nyt parhaimmillaan kerättäväksi talteen, sanoo yrityksen perustaja Virpi Raipala-Cormier. Tottuneesti he vievät kämmenen kukintojen alle ja nappaavat kourallisen kukkia esiliinan taskuun. Virpi Raipala-Cormier kiinnostui yrteistä jo nuorena. – Kuuntelin Toivo Rautavaaran esitelmiä ja innostuin. Kukkasato poimitaan käsin. 66. Se tietää sitä, että Frantsilan luomuyrttitilalla on tänään kiireinen päivä. Myös molemmat mummuni käyttivät yrttejä, hän kertoo. Niistä valmistetaan erilaisia kosmetiikkatuotteita, kuten salvoja, voiteita, tuoksuja ja hygieniatuotteita, sekä sisäisesti nautittavia hoitotuotteita, kuten yrttiteetä ja hoitavia tippoja. ”Olen kateellinen heille, jotka saavat olla pelloilla koko päivän.” 4 1 VIH ERPIH A . – Olen kateellinen heille, jotka saavat olla pelloilla koko päivän, hän toteaa. O ranssit kehäkukat hehkuvat muhkeissa riveissä elokuisessa auringossa. Hän nappaa säkin ja noukkii kukkia samalla, kun kertoo tilan toiminnasta. Aiemmin kesällä on jo korjattu talteen muun muassa nokkonen, siankärsämö ja mäkikuisma. Porkkana ja keto-orvokki odottelevat vielä vuoroaan. Kehäkukan lisäksi tärkeitä kasveja ovat muun muassa siankärsämö, nokkonen, mäkikuisma ja auringonhattu eli kaunopunahattu. Viljelyssä on kuutisenkymmentä eri lajia. FRANTSILAN LUOMUYRTTITILALLA Hämeenkyrössä viljellään vuosittain kukkia ja yrttejä noin 5–6 hehtaarin alalla. – Ei taideta ehtiä kaikkia tänään, Virpi arvioi kehäkukka-, kamomillasaunioja ukontulikukkarivejä katsellessaan. Kun taskut täyttyvät, he kippaavat kukat säkkiin. Myös vieressä kasvavat kamomillasauniot ja kauempana seisovat parimetriset ukontulikukat pitäisi saada kerättyä. Myöhemmin kukat kuivataan ja niistä valmistetaan raaka-ainetta moniin Frantsilan luomuyrttitilan luonnonkosmetiikkatuotteisiin, kuten suosittuun, ihon epiteeliä uudistavaan kehäkukkavoiteeseen. Virpi harmittelee, että on tullut pellolle ilman essua. Yrtit kuivataan ja käsitellään murskeiksi ja uutteiksi
Valo (kuvassa) työskentelee viljelyn parissa ja Jupiter yrityksen toimitusjohtajana. Maa lannoitetaan kompostilla tai hevosenlannalla vain ensimmäisenä vuonna. Silloin auenneet kukat poimitaan talteen yleensä joka toinen päivä. Frantsilan luomuyrttitila on perheyritys, jossa ovat nykyään mukana myös Virpin ja Jamesin lapset Jupiter ja Valo Cormier sekä Jupiterin vaimo Anna Karhu-Cormier. 5. 4. 2 3 5 VIH ERPIH A . Frantsilan sukutilan päärakennuksessa toimii Frantsilan Hyvän Olon Keskus, jossa järjestetään erilaisia kursseja sekä majoitusta ja luontaishoitoja matkailijoille. Kehäkukkaa saadaan Frantsilassa talteen vuosittain noin sata kiloa kuivattuna. Pihapiirissä kasvaa runsaasti perinneperennoja, kuten salkoruusuja, myskimalvaa, ritarinkannuksia ja akileijoja. 1. 3. Frantsilassa on käytössä 4–5 vuoden viljelykierto. Joka vuosi otetaan käyttöön uusi, noin hehtaarin viljelypalsta ja vastaavasti saman verran maata jätetään viherkesannolle 3–4 vuodeksi. 2. 67. Elokuu on kukkasadon kiireisintä keräilyaikaa. Sanni Salminen (vas.) ja Martta Antila ovat kesäharjoittelijoina Frantsilassa. Siitä tarttuu poimijan sormiin vahva, hartsimainen tuoksu
Esimerkiksi siankärsämö, auringonhattu, kamomillasaunio ja kehäkukka kohottavat kaikki immuniteettia. MUSTA KAARIPORTTI johdattaa puutarhaan, jossa kasvaa 160 erilaista yrttiä. Hyvinvointituotteita alettiin kehittää sen jälkeen, kun Virpi kävi 80-luvulla kiinalaisen lääketieteen ja homeopatian koulutukset. – Olimme molemmat kiinnostuneita yrteistä. 68. Frantsilassa kaunopunahattu on edelleen yksi tärkeimmistä kasveista. Heti 80-luvun alkupuolella Frantsilassa alettiin keskittyä yrtteihin. ALKUVUOSINA FRANTSILAN yrttisadosta valmistettiin ruoanvalmistukseen sopivia yrttiöljyjä, -etikkaa ja -hunajaa. Alusta pitäen yrtit on viljelty luomuina. Erityisesti viimeisen kymmenen vuoden aikana asenteet ovat muuttuneet voimakkaasti ja yrteistä on tullut Virpin sanojen mukaan enemmän ”pop-juttu”. Kokeilu osoittautui menestykseksi, ja vähitellen kasvia alettiin viljellä Suomessa muuallakin. ”Miksi emme kasvattaisi puhtaita kasveja Suomessa?” FRANTSILAN SUKUTILA siirtyi Virpin vastuulle 1970-luvun lopulla. Pariskunta halusi myös kokeilla, onnistuisiko Suomessa tuntemattomien, mutta muualla maailmalla suosittujen rohtokasvien viljely kotimaan maankamaralla. Minua on aina ihmetyttänyt, että Suomeen tuodaan ulkomailta valtavat määrät halpoja yrttejä, joista kukaan ei tiedä tarkalleen, mitä niissä on. He toivat Jamesin kotimaasta Kanadasta Suomeen kaunopunahatun vuonna 1981. hän sanoo. – On mukava huomata, että ihmiset ovat yhä enemmän valveutuneita ja haluavat pitää itsestään huolta luonnollisilla tavoilla. Tuolloin mukaan toimintaan tuli myös Virpin aviomies James Cormier. – Olemme mieheni kanssa koulutukseltamme agronomeja, ja monet varmasti aluksi pohtivat, että onpa outoa: ensinnäkin luomu ja toiseksi yrtit. Siitä valmistetaan muun muassa immuniteettia kohottavaa auringonhattu-uutetta. Oli luonnollista, että erikoistuimme sille sektorille. Auringonhattu eli kaunopunahattu nostaa immuniteettia ja on oiva perhoskasvi. Miksi emme kasvattaisi puhtaita kasveja Suomessa. Loppukesästä kukassa ovat vielä muun muassa mäkimeirami, kääpiösamettikukka, kamomillasaunio, mäkikuisma, siankärsämö ja iisoppi. VIH ERPIH A
Frantsilan Kehäkukka -kasvisravintolan puutarhassa kerrotaan eri rohtokasvien kasvatuksesta ja niiden hyödyistä. 69. VIH ERPIH A
Opetuspuutarha on yksi tiedonlevityskanavista. Kasvit on jaoteltu penkkeihin käyttötarkoituksensa mukaan: yhdessä on ruoansulatusta ja kehon puhdistusta edistäviä yrttejä, toisessa hengitysteitä ja ihoa helliviä kasveja ja kolmannessa sydämelle ja verenkierrolle hyvää tekeviä lajeja. 70. – Rentouttava jalkakylpy kamomillasauniosta ja sitruunamelissasta on aivan ihana, jos on koko päivän seissyt tai istunut, Virpi vinkkaa. Useimpia niistä voi kasvattaa kotipuutarhassa tai ne kasvavat siellä itsekseen, kuten nokkonen tai piharatamo, hän sanoo. Virpi on alusta saakka halunnut levittää tietoa yrteistä. Timjami auttaa yskään ja käheyteen ja kääreenä vaikeasti paraneviin haavoihin. Jokaisen kasvin juurella on nimikyltti, jossa kerrotaan kyseisen lajin kasvatuksesta ja erilaisista parantavista käyttötarkoituksista: Mäkimeirami sopii yrttiteehen, ja sillä on limaa irrottava ja tulehduksia estävä vaikutus. Virpi on kirjoittanut yrteistä ja luontaislääkinnästä useita kirjoja, joista esimerkiksi Frantsila – Luonnon kotiapteekki sisältää paljon tietoa eri yrttien hoitavista vaikutuksista ja ohjeita kasvirohtojen valmistamiseen kotipuutarhan antimista. VIRPIN PERUSTAMAN Frantsilan Kehäkukka -kasvisravintolan puutarha on yrteistä ja yrttihoidoista kiinnostuneen aarreaitta, josta saa inspiraatiota myös omaan puutarhaan. Se on yksi Hämeenkyrön suorituimmista vierailukohteista. Oman puutarhan yrteistä ja kukista on helppo valmistaa esimerkiksi yrttiteetä sekä erilaisia kylpyjä ja hauteita. Virpi on alusta saakka halunnut levittää tietoa yrteistä ja niiden hyvää tekevistä vaikutuksista. Lisäksi niissä on antioksidanttivaikutusta. – Yrtit ovat monipuolisia rohtoja ja hyvin runsasravintoisia. FRANTSILASSA KOULUTETAAN myös yrttineuvojia ja fytoterapeutteja, eli kasvislääkinnän ammattilaisia, ja järjestetään erilaisia lyhytkursseja yrteistä. Tähkälaventeli sopii aromaattisiin öljyihin, mutta myös hauteena iskiasja reumakipujen lievittämiseen. VIH ERPIH A . Jatulintarhan kivilabyrintissä Frantsilan kurssilaiset saavat rauhoittua ja harjoitella kävelymeditaatiota ja ehkä löytää elämälleen ratkaisuja ja merkitystä. Lemmikki toimii rauhoittavana sydänrohtona
Siitä saa myös erinomaista yrttiteetä. 2 Hyvän Olon Keskuksen pihapiiriin on kylvetty niittysekoitusta pölyttäjiä tukemaan. Sitä uutetaan myös ihonhoitotuotteisiin, koska sillä on ihon immuniteettia kohottava vaikutus. 4 Punainen siankärsämömuunnos sisältää samoja vatsaa vahvistavia tehoaineita kuin tuttu valkoinen laji. 7 Vanhaan pihasaunaan on rakennettu tuoksutyöpaja, jossa kurssilaiset saavat opiskella tuoksuvien eteeristen öljyjen tislausta ja käyttöä. 3 Siankärsämöä pidetään kansanlääkinnässä ”tuhattaiturina”, jolla lähtee melkein vaiva kuin vaiva. 6 Karjalanminttu hoitaa muun muassa maksaa, ehkäisee ilmavaivoja ja auttaa päänsärkyihin. 8 Rauhoittava kamomilla saunio ja muutkin kukat korjataan Frantsilassa talteen käsin.. 5 Maurinmalva hellii ihoa. 1 2 3 4 5 6 7 8 1 Kamomilla saunio auttaa vatsavaivoihin
Lelun voi koota monella eri tavalla, joten se kehittää lapsen mielikuvitusta. TARJOTIN KATTAUKSEEN, SOHVALLE TAI TYÖPISTEELLE Kolmen lokeron tarjotin on mainio monikäyttöesine. 569 €.. KOKO HUONE UUDISTUU, KUN TUOLIT VAIHTUVAT Simppelin tyylikkäät tammituolit nostavat ruokailutilan sisustuksen uudelle tasolle. 21,90 €. IHAN PARAS PERUSNAULAKKO Mainio, käsittelemättömästä tammesta valmistettu tappinaulakko sopii minne vaan. 351,30 €. Eikä lelu mene helposti rikki! 40 €. Tuoli soveltuu hyvin myös tyylikkäälle työpisteelle tai vaikka eteiseen. Ripustaisitko tähän vaikka kauniin aamutakin. SOHVAPÖYTÄ ON MYÖS SÄILYTIN Matalalle sohvapöydälle voi löytyä paikka muualtakin kuin olohuoneesta. 40,30 €. 299 €. Pöytälevyn kuvioidun pinnan alta paljastuu yllätys: kulhomainen sisus tarjoaa säilytystilan vaikka kaukosäätimille tai keskeneräisille neuletöille. Kasper Nymanin suunnitteleman tuolin istuinkorkeus on 46 cm. PINOTTAVA PUULELU ON KLASSIKKO! Oi, kuinka tyylikkäitä leluja nykyään valmistetaankaan! Puista koalaa voi säilyttää vaikka olohuoneen tasolla. Keräsimme tähän juttuun puiset sisustustuotteet, jotka voit ostaa helposti Meillä kotona -kaupoista – näitä et halua vaihtaa pois ikinä! Puun tuoksu K U V A T V A L M IS TA JA T M A I N O S Osta tuotteet Meillä Kotona -kaupoista meko.fi/puutuotteet IHASTUTTAVA ROTTINKI KAAPPI PIENEEN TILAAN Siro, pieni kaappi tuo kodikasta lämpöä moderniin kotiin ja solahtaa kuin itsestään maalaisromanttiseen tyyliin. Tarjoile siitä pientä syötävää tai käytä vaikka korujen ja avainten säilytyspaikkana eteisessä. 1 2 4 5 6 3 Puun tuoksu on monen mielestä kodikkuuden ydin. Päässä olevan kahvan ansiosta tarjoiluastia on helppo ojentaa vierustoverille. Lisäksi puu on myös kaunis katsella ja lempeä koskettaa. Puun luonnollinen väri tuo harmoniaa niin pesutiloihin, eteiseen kuin makuuhuoneeseenkin. Sopisiko tämä ikkunan alle kukkapöydäksi vai rakentaisiko kaapin hyllyille lapsen nukkekodin
Modernin, suupuhaltamalla Suomessa valmistetun Essence-kaatimen värisävy vaihtuu valon mukaan ametistista viileän siniseksi. Hinta 0,98 € / min + pvm. Automaattinen puhelin palvelu 0600 96363 Toimii tilausnumerolla 24/7. Osoitteenmuutos: Virallinen osoitteenmuutos postille tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti Anna palautetta – saat paremman lehden! Kerro, mikä on lehden paras juttu. Hengitysaukko on etanan oikealla puolella. Arvomme kolme palkintoa.. meko.fi/osallistu PALKINNON ARVO ON 119 €. AMETISTI on Iittalan 140-vuotisjuhlavuoden lasiväri. Voita Iittalan Essence-kaadin. Voit katkaista tilauksen voimassa olevan laskutusjakson loppuun. @ maaritadler JAA HIENOT KASVIJA PIHAKUVASI INSTAGRAMISSA #viherpiha INSTAGRAM @viherpiha FACEBOOK @viherpiha NETTISIVU meilläkotona.fi EDELLISESSÄ NUMEROSSA espanjansiruetana oli peilikuvana. Kaatimen tilavuus on 100 cl. TILAUKSET: WWW.A-LEHDET.FI/TILAA Jatkuvan tilauksen edut Asiakaspalvelu Digiarkisto kaupan päälle Lahjalehti ilmaiseksi Osallistut automaattisesti kaikkiin arvontoihin Verkossa www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759 6600 (ma–pe klo 8–18) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. LUKIJOILTA Talviunta. Osallistu 31.5.2021 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Osallistut samalla arvontaan
KUKKATERAPIA A KURKISTUS KESÄÄN TALVEN TUISKUISSA SELAAMME ESIIN KUVAT LEMPIKUKISTAMME. Ihanat daaliat! Juurakko on lahja ystävältä. Tiina Pioni’Sarah Bernhardt’ muhkeimmillaan. Eveliina Timanttikukka hehkuu kuin aurinko. Tuula Kirsikkapuu pukeutuu valkeaan huntuun ja kertoo, että kevät on jo pitkällä. VIH ERPIH A . Kirsi Lumme on pihalammen kuningatar. Minna Magnolian kukinta on upea elämys! Eira Lähetä meille oma ihana kukkakuvasi osoitteeseen viherpiha@a-lehdet.fi tai liity Facebookissa Viherpihan Kukkaterapiaa-ryhmään ja jaa kuvasi siellä. 74. Marita Kurjenmiekkojen väriloistoa kukkapenkissä
75 Pellonreunan tuoksuvat narsissit Näin kylvät ja kasvatat soijapapua Kevätkukkien keräilijän puutarha K Seuraava ilmestyy 11.3. Psst! VIH ERPIH A . KEVÄÄN ENSIKUKKIJAT Suloiset krookukset aloittavat pihasesongin Psst! Joko tunnet kultasahramin?
Sillä niissä on juuri ne ravinteet, joita kasvit tarvitsevat kasvaakseen ja voidakseen hyvin. Kasvatetaan iloa. Kaikki me tarvitsemme valoa, lämpöä ja vettä. Tarjoile kasveillesi Kekkilän lannoitteita. Tehostettujen luonnonlannoitteiden etuna on monivaikutteisuus: niissä on sekä nopeasti vaikuttavia kivennäisaineita että hitaasti vapautuvia orgaanisia ravinteita. Helppoa, eikö totta. Ja ruokaa. Kekkilän PLUS+ -lannoitesarjan avulla saat tuuhean nurmikon ja kukoistavat kasvit pihaasi. Kasveille lannoite on ruokaa. Suurin osa raaka-aineista on kiertotaloudesta saatuja