VERSOO HYVÄÄ 9 × HUONEKASVIT TUNNISTA JA TORJU TUHOLAISET TULPPAANIT UUDELLA TAVALLA MALJAKOSSA LYHTYKOISO KYLVÄ JA KASVATA OMA SATO Värikäs pensas Näin syntyy bioaktiivinen komposti meilläkotona.fi | ?2/2022. | ?11,90 € Plus Plus Strömsön puutarha pursuaa ideoita Erikoiset hedelmät ja vihannekset KASVATA ITSE!
/tilaa-upeimmat-kakut Lehti ilmestyy 30.3.2022 ja postitetaan sinulle kotiin kannettuna. TILAA: meko.. Lehden ilmestyttyä sen voi myös ostaa Lehtipisteistä hintaan 11,90 €. Samassa paketissa saat nyt kakkujen kauneimmat klassikot, suussa sulavat suklaakakut, raikkaat juustokakut, helpot kääretortut sekä juhlapöydän kuningattaret, koristeelliset täytekakut. Etu on voimassa kotimaassa 25.3.2022 asti. TILAA UUSI ERIKOISLEHTI Juhlien upeimmat kakut kotiin kannettuna VAIN 11,90 €! ETU! LEHTI KOTIIN KANNETTUNA. Suolaisen nälkään herkulliset voileipäkakut. Jättilehti, 140 sivua, yli 70 hittireseptiä. Suosittujen ja loppuunmyytyjen kakkulehtien parhaimmat reseptit nyt yksissä kansissa. Inspiroidu myös näyttävistä koristeluista kuten mirror glaze -kuorrute, fault line reunus, drip cake -koristelu, liukuvärjäys ja spatulatekniikka . Mukana ohjeita myös erityisruokavalioille
n : o 2 SISÄLLYS HELMIKUU 7 Kuukauden kasvi Harvinaiseksi käynyt metsäomenapuu. 10 Kasvit nyt Munakoisoa, suippopaprikaa, salottisipulia! 11 Vihertöissä Floristimestari Tuula Lokan lempimateriaaleja ovat koivu ja mänty. 20 Maljakossa Astia saa tulppaanit loistamaan. 3. 8 Juuri nyt Wabisabia puutarhaan ja ekologisempaa esikasvatusta. 50 Taimistojen suosikit Pensasangervo ’Tracy’ ja muut värikäslehtiset pensaat. V IHERPIHA
SISÄLLYS LISÄÄ TIETOA JA TAITOA 55 Sisällä nyt Rapsakat versot ja huonekasvien lisääminen. JOKA NUMEROSSA 5 Pääkirjoitus 74 Kukkaterapiaa 75 Ensi numerossa 9 38 68 12 OIKAISU Viime numerossa Pihaporukka antaa ja saa -jutun aloituskuva on Untamontie 7:n edestä, ei 9:n. 64 Viherpiha vastaa Miten rakennan viherseinän kotiin. 38 Koekasvimaa Ahlmanin puutarha– oppilaitoksessa tunnetaan komposti– mullan rikkaus. Vuorimänty viihdyttää sekä pieniä että isoja lapsia. 67 Adrianin kolumni PIHOJA JA IHMISIÄ 12 Puutarha Perhepäivähoitajan piha täynnä touhua. 4. V IHERPIHA. 32 Palava rakkaus Parissa vuodessa Assista tuli tomaattiihminen. 44 Viisaat vinkit Harvinaiset herkkukasvit. 68 Strömsön puutarha Kyllä, se on oikeasti olemassa! TEEMA: UUTTA HYÖTYTARHAAN 24 Palstaviljelmä Kanako kokeilee joka kesä haastavia lajeja. 59 Hyötykasvi Lyhtykoisoja voi kasvattaa myös ruukussa! 62 Mullan alla Torju viherkasvien tuholaiset. Kuvassa Loviisa
Olisin voinut tutustua kasvatusohjeisiin ja lukea konkarien vinkkejä. TÄSSÄ NUMEROSSA TAPAAMME Kanako Tammisen, joka viljelee palstallaan itämaisia vihanneksia, s. Taimet kasvoivat kokoa rivakasti. V IHERPIHA. Ne olivat enemmän sään armoilla ja joutuivat kärsimään ajoittaisesta kuivuudesta. 44. Nappasin puutarhamyymälästä heräteostoksena muutaman taimen. Itse kasvattamalla saattaa saada raaka-aineita, joita ei muuten olisi helposti tarjolla. Ne alkoivat pian kukkia ja tekivät runsaasti hedelmiä. Kaksi niistä istutin lasitetulle parvekkeelle isoon laatikkoon, loput vein mökille pieneen kasvihuoneviritelmääni. K U V A J O H A N N A M Y L L Y M Ä K I J A T E IJ A T U IS K U PÄ ÄKIRJOITUS JENNY BRANDT pä ätoimittaja E Eksoottista ja ihanaa P ari vuotta sitten kokeilin ensimmäisen kerran kasvattaa karviaiskoisoa eli ananaskirsikkaa. 5. Näin jälkikäteen ajateltuna olisin voinut suhtautua kasvatukseen hieman kunnianhimoisemmin. 24, sekä Mary Kuusiston, jonka pihalla kasvaa trendikästä italialaista agrettia, karvaskurkkua ja muita hauskoja kokeiluja, s. Mitä sinä aiot kokeilla tänä vuonna. TUTTUJEN KASVIEN RINNALLE on alkanut tulla yhä enemmän erikoisempia hyötykasveja. Mökille viedyille taimille ei käynyt yhtä onnekkaasti. Myös aiempaa lämpimämmät kesät ovat mahdollistaneet monien lajien menestymisen. Sen sijaan otin koko homman katsotaan mitä näistä tulee -projektina. Kunnollisessa kasvihuoneessa (ja hyvällä kastelulla) ne olisivat varmasti voineet paremmin. Erikoisempien lajien kasvattaminen on hauskaa kokeilua, mutta myös mieletön mahdollisuus kotikokkailijan kannalta. Niistä tuli pitkiä, tuhteja ja elinvoimaisia. Otin homman katsotaan mitä näistä tulee -projektina. Ananaskirsikka oli itselleni tuttu lähinnä kaupan hevi-osastoilta, enkä ollut aiemmin tullut edes ajatelleeksi, että voisin kasvattaa niitä itse. Parvekkeen porukka pärjäsi oikein mainiosti
VALITSE SUOSIKKISI NÄISTÄ: Avotakka, Kotivinkki, Maku, Meidän Mökki, Meidän Talo, Unelmien Talo&Koti ja Viherpiha Voita lukemista puoleksi vuodeksi! Osallistu 31.5.2022 mennessä ja olet mukana viiden palkinnon arvonnassa. Toimitus vastaa vain tilatusta aineistosta. Anna palautetta – saat paremman lehden! Kerro, mikä on lehden paras juttu. Julkaistujen kirjoitusten ja kuvien osittainenkin lainaaminen ilman lupaa on kielletty. ISSN 1236-990X Asiakaspalvelu ja lehtitilaukset asiakaspalvelu.a-lehdet.fi 09 7596 600 (ma–pe klo 8–18) Asiakaspalvelussa tarvittava tilausnumero löytyy lehden takakannen osoitetiedoista. 29. Tarjottu tai tilattu aineisto julkaistaan sillä ehdolla, että aineistoa voidaan korvauksetta käyttää kaikissa lehden uudelleen julkaisuissa tai muussa käytössä riippumatta toteutusja jakelutavoista. Osoitetta voidaan käyttää ja luovuttaa suoramyyntitarkoituksiin. Voit katkaista tilauksen voimassa olevan laskutusjakson loppuun. Automaattinen puhelin palvelu 0600 96363 Toimii tilausnumerolla 24/7. Osoitteenmuutos: Virallinen osoitteenmuutos postille tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esimerkiksi lakko tai tuotannolliset häiriöt). Osallistut samalla arvontaan. Yksi palkinto on puolen vuoden tilaus valitsemastasi lehdestä. Päätoimittaja Jenny Brandt Toimituspäällikkö Liisa Häkli AD Hanna Linnamaa Toimitus Sinimaria Halonen, Henna-Kaisa Ranta, Elsa Savaloja Toimituksen assistentti Päivi Ahonen Sähköpostit etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi ja viherpiha@a-lehdet.fi Internet meillakotona.fi/puutarha Mediamyynti Myyntipäälliköt, mediaopas.a-lehdet.fi Myyntiassistentti Marika Jauhiainen KANNEN KUVA Hanna Marttinen Kustantaja A-lehdet Oy Liiketoimintajohtaja Anna Ruohonen Sisältöjohtaja, asuminen Maija Koski Käyntiosoite Risto Rytin tie 33, Helsinki Postiosoite Viherpiha, 00081 A-lehdet Puhelin (09) 759 61 (vaihde) Sivunvalmistus Aste Helsinki Oy, Heidi Asplund Painopaikka Deviz Aikakausmedia ry:n jäsen Viherpiha ilmestyy 11 kertaa vuodessa. TILAUKSET: WWW.A-LEHDET.FI/TILAA Jatkuvan tilauksen edut Asiakaspalvelu Digiarkisto kaupan päälle Lahjalehti ilmaiseksi Osallistut automaattisesti kaikkiin arvontoihin Verkossa www.a-lehdet.fi/asiakaspalvelu Puhelimitse 09 759 6600 (ma–pe klo 8–18) Puhelun hinta määräytyy liittymäsopimuksenne mukaan. Osoitetta voidaan käyttää ja luovuttaa suoramyyntitarkoituksiin. Virallinen osoitteenmuutos Postiin tai VTJ:lle päivittyy automaattisesti rekisteriimme. Tilatut lehdet toimitetaan force majeure -varauksin (ylivoimainen este, esimerkiksi lakko tai tuotannolliset häiriöt).julkaisuissa tai muussa käytössä riippumatta toteutusja jakelutavoista. vuosikerta. meko.fi/osallistu Palkinnon arvo on 48–95 euroa. Hinta 0,98 € / min + pvm
Tarhaomenapuun kanssa herkästi risteytyvä alkuperäislajimme kasvaa Suomessa ainoastaan Ahvenanmaalla sekä rauhoitettuna lounaissaaristossa ja Uudenmaan rannikolla. 7. Puuta tekee mieli halata – ethän häviä. Kasvin nimi Suojelunsa ansainnut Valloittavasti yläviistoon mutkitteleva runko ja sivuille kurottelevat oksat saavat pysähtymään pienen puun äärelle keskellä talveakin. L II S A H Ä K L I K U V A T E IJ A T U IS K U . Metsäomenapuu on paitsi koristeellinen myös hyvin harvinainen näky. K U V A U S P A IK K A K A IS A N IE M E N K A S V IT IE T E E L L IN E N P U U TA R H A HELMIKUU Malus sylvestris V IHERPIHA
Siemenkauppa osoitteessa monosillagarden.fi. – Keskitymme nimenomaan leikkokukkiin. Kun The English Garden -lehti tiedusteli puutarhasuunnittelijoilta vuoden trendejä, esiin nousivat paitsi luonnonmukaiset puutarhat myös japanilaisesta kulttuurista peräisin oleva wabi-sabi. Lajikkeita leikkotarhaan Kosmoksia, isotsinnioita, leijonankitoja! Leikkokukkia avomaalla kasvattavat Sannaliina Mononen (oik.) ja Maiju Koskela ovat juuri avanneet Kukkatarhurit-nettisiemenkaupan, josta löytyy 34 tarkkaan valittua lajiketta. KAIVATTUA KOSTEUTTA Nature-ultraääni-ilmankostuttimen suuri höyrykapasiteetti hellii asukkaita ja huonekasveja, 89 €, Wilfa. 8. Puutarhan kontekstissa käsitteellä viitataan tapaan katsoa ja hoitaa ikääntyvää puutarhaa hyväksyen. Pyrimme tarjoamaan hienoja, yhteensopivia lajikkeita, joita itsekin haluamme käyttää kukkasidonnassa, mutta joiden olemme todenneet olevan hieman vaikeasti saatavilla erityisesti brexitin jälkeen, kertoo Maiju. V IHERPIHA. Wabi-sabi on lahoavissa puureunuksissa, poluille puskevissa maanpeitekasveissa, ruostuvissa esineissä, kolhiintuneissa ruukuissa ja kiveysten raoista työntyvissä kasveissa. UUSI KAUSI ON OVELLA T E K S T I H E N N A -K A IS A R A N TA J A E L S A S A V A L O J A K U V A T H E N N A -K A IS A R A N TA , A D O B E S T O C K J A V A L M IS TA J A T JUURI NY T VIHREÄÄ VIISAUTTA Mikään ei kestä ikuisesti, mikään ei ole valmista, mikään ei ole täydellistä. Osa siemenistä tulee Japanista asti, esimerkiksi valkea kosmos ’Afternoon White’. Puutarha muuttuu jatkuvasti ja on epätäydellinen, rappeutuvakin. VALON LISÄÄNTYMISEN HUOMAA JO! SE SAA TARHURIN SELAAMAAN SIEMENLUETTELOITA JA KASVATTELEMAAN MANGOA. Se on kaunista. Kukkatarhureiden kukkien väreinä nähdään sampanjaa, puuterista vaaleanpunaista ja muita pehmeitä sävyjä
Alk. VEDELLÄ JA VALOLLA Véritable-vesiviljelylaite ladataan paloilla, jotka sisältävät siemenen ja kasvualustan ravinteineen. 69,99 €. Ruukku kestää käytössä vähintään 2–3 vuotta. Ruukun voimalla Mullanvaihtoaika innostaa katselemaan ruukkujakin uusin silmin. MUODONMUUTOS ...JA TÄLTÄ VUODEN IÄSSÄ Odota kärsivällisesti ainakin kolmisen viikkoa. 149.90 €, Hobby Hall. Sen valmistukseen käytetään 30 % vähemmän energiaa kuin vastaavaan muoviruukkuun. TÄLTÄ HÄN NÄYTTI SIEMENENÄ Kaupan mangosta on hauskaa kasvattaa viherkasvi kotiin. Laite huolehtii vedestä ja valosta. 25 cm) 230 €, Cigale & Fourmi. 38 cm, kork. ESIKASVATA EKOLOGISEMMIN Maissintuotannon jäännöstuotteesta tehty esikasvatusruukku on biologisesti hajoava. SUOSIKKI TROPIIKISTA Plantagenista vinkataan, että yksi tämän vuoden hittiviherkasveista on upea ja eksoottinen kolibrikukka, alk. 4 €/5 kpl, Mustilapuutarha.fi. Niillä main näkyviin alkaa kohota jämäkkä verso. Tarkemmat ohjeet meko.fi/mangonkasvatus. Mukana neljä palaa. V IHERPIHA. 9. Vaso a Foglie -ruukku (halk. Jos panet siemenen multiin kuorineen (kuten kuvassa), harjaa pinta huolellisesti puhtaaksi. Persoonallinen valinta kruunaa istutuspuuhat
3. Exoticgarden.fi. HELMIMAALISKUUSSA ON AIKA KYLVÄÄ NÄMÄ HERKUT. SUIPPOPAPRIKA ’TIMIA’ viihtyy ruukussa lämpimällä terassilla tai kasvihuoneessa. 10. TOMAAT TI ’BLACK PLUM’ on perinnelajike, joka kasvattaa kauniin väriset, luumunmalliset ja makean kirpeät hedelmät. Siemen-sarja, pakkauttaja Schetelig. Nosta itäneet taimet valoisaan, noin 15-asteiseen paikkaan. MUNAKOISO ’PATIO BEAUT Y’ F1 sopii hyvin ruukkukasvatukseen. Tilaukset Kodin Kukat: puutarha.com. Mustilapuutarha.fi. Kieltämättä, ovathan nuo sipulit ohuita ja vaaleita. Runkotomaattilajike kasvihuoneeseen, luomusiemen. Tiiviskasvuinen lajike sopii ruukkukasvatukseen kasvihuoneeseen tai ulos lämpimälle paikalle. TABASCOPIPPURI ’CAPELA WHITE’ kasvattaa pystysuorat hedelmät, jotka kypsyessään vaihtavat väriä valkoisesta violettiin ja lopulta punaiseen. Katso jälleenmyyjät: puutarhasielamaan.fi. Kompaktin lajikkeen 20–25 cm pitkät hedelmät ovat maukkaan makeat. 2. Esikasvatettu paakkutaimi, jonka toimitus alkaa viikolla 13. 4. Aikainen ja nopeakasvuinen lajike menestyy kasvihuoneessa tai ulkona lämpimässä paikassa. Istuta ulos keväällä, kun maa on lämmennyt. Nelsongarden.fi. 6. 5. OLETKO UUSIEN VAI PERINTEISTEN LAJIKKEIDEN YSTÄVÄ. LAT VA-ARTISOKKA ’IMPERIAL STAR’ F1 on herkullinen ja kookas aurinkoisen ja ravinteikkaan paikan kasvi. T E K S T I L II S A H Ä K L I K U V A T H Y Ö T Y K A S V IY H D IS T Y S , IM P E C TA /M U S T IL A P U U TA R H A J A E X O T IC G A R D E N , K O D IN K U K A T, N E L S O N G A R D E N J A S C H E T E L IG KASVIT NY T 1. Hyotykasviyhdistys.fi. Varaa kasville terassin aurinkoisin soppi! RANSKALAINEN GOURMET Perinnelajike ’Zebrune’ tunnetaan myös nimellä ’Cuisse de Poulet du Poitou’ eli ”kananjalka Poitousta”. 1 2 3 5 6 4 PATION KAUNOTAR Minimunakoiso kasvattaa heinä-lokakuussa 5–8 sentin pituisia hedelmiä. SALOT TISIPULI ’ZEBRUNE’ tunnetaan miedon makeasta maustaan. NAMI NAMI MAISKIS V IHERPIHA
Päädyin alalle kuitenkin vasta viisikymppisenä tehtyäni pitkään ihan muita töitä. Ja niin sen kuuluu ollakin, haluan että tunne välittyy asiakkaalle. H E I D I HA APAL AH TI VIHERTÖISSÄ Tuula tekee myös monet muut myymänsä tuotteet itse, esimerkiksi kortit ovat hänen omaa käsialaansa. K U V A E L IN A S II R A Floristimestari Tuula Lokka ”Tyylini on arktinen” V IHERPIHA. Suosin myös kierrätysmateriaaleja. Vaikuttaako työn teema työskentelyysi. Kyllästytkö kukkiin koskaan. Käytän paikallisten kasvien lisäksi töissäni mielelläni myös vaikkapa poronsarvia. Pitkät välimatkat ja viime tipan tilaukset tuovat omat haasteensa tilauksiin. Miten sinusta tuli floristimestari. Taisin olla Suomen kaikkien aikojen vanhin floristimestariksi valmistunut, kun sain tutkinnon valmiiksi vuoden 2020 lopulla. En, mutta kotona saatan asetella vain muutaman kukan maljakkoon. 11. Näkyykö pohjoinen sijainti töissäsi. Kaikki tätini olivat kukkahulluja, sieltä tämä varmasti periytyy. Idoleitani ovat saksalaiset luonnonläheisen tyylin kukkataiturit Gregor Lersch ja Klaus Wagener. Tyylini on arktinen, vahvasti pohjoisen luontoon sidottu. Monellakin tapaa. Ammennan vapaalla ideoita töihini etenkin sosiaalisesta mediasta. Mikä on lempimateriaalisi. Toisaalta pohjoisuus vaikuttaa työhöni siten, että suuri osa materiaaleista pitää tilata ennakkoon. Parasta on, kun saan asiakkaalta hyvät pohjatiedot ja vapaat kädet eikä budjettikaan ole turhan tiukkaan sidottu. Omimpia ovat koivu ja mänty, joista käytän kaikkia osia tuohta, kaarnaa ja norkkoja myöten. Vanhoista kirjoistakin syntyy vaikka mitä ihanaa kuivakukkiin yhdistettynä. PORONSARVET JA LUONNONKASVIT OVAT POHJOISEN KUKKA– TAITURIN MIELIMATERIAALEJA. Luonnonmateriaalit ovat minun juttuni. Olen tunneihminen, joten kyllä se tuntuu ihan erilaiselta sitoa surulaitetta kuin ristiäiskukkia. Jos joku loppuu, sitä ei voi kipaista hakemaan lisää tukusta
TEKS TI Henna-Kaisa Ranta K U VAT Karoliina Paatos VARTEN TEHTY Leikkejä V IHERPIHA. Pienellä budjetilla luodussa pihassa kukoistaa kukkien rinnalla kekseliäisyys. Perhepäivähoitajan puutarhassa vuorimänty on lohikäärme ja keijut tuovat kukkasipulit. 12
Satu ja Juhani leikkaavat puut joka vuosi, jotta ne säilyttävät sateenvarjomaisen muotonsa. Minttu, 6, (vas.) ja Selma, 5, puuhailevat omenapuun alla. Pihassa kasvaa myös kaksi nuorta päärynäpuuta. 13. V IHERPIHA
SATU ON RAKENTANUT puutarhaa pala kerrallaan viitisen vuotta. V IHERPIHA. Rukin pyörä toimittaa laivan ruorin virkaa. Pitäisikö tällaisen talon puutarhan olla selkeälinjainen, pelkistetty ja totinen. Kuuma, heinäkuinen päivä ei ole edes puolessa, mutta lahtelaispihassa on tänään jo pidetty piknikki (syreeniskonsseja ja omppumehua!), otettu hurjia vauhteja riippumatoissa, syötetty Wili-kania, piirretty, askarreltu ja hypitty trampoliinissa. Talon seinustalla vanhalla rukilla leikkii niin ikään viisivuotias Eemi. Jotkut poluista on tehty Juhanin isän 1940-luvulla käsin tekemistä tiilistä, osa taas syntyi kaadetun terijoensalavan oksista siivutetuista Satu Itäpää tekee sivutyönään nukketeatteriesityksiä. Satu säilyttää leluja vanhoissa matkalaukuissa, jotka on helppo kantaa ulos. Minttu (takana), Eemi ja Selma aloittelevat rakennusleikkiä. Hurmaavaan puolivilliin pihaan on ripoteltu kivillä rajattuja kukkapenkkejä, joita halkovat pienille jaloille sopivat polut. 14. Hän on meikannut ja vaatettanut uudelleen kirpputorilta löydetyt posliininuket. S uklaa, mausteliha, tavallinen liha, kukkapakkaus, salaatti. Hän ihaili mansardi kattoisia vanhoja puutaloja romanttisine puutarhoineen. Kun talo hankittiin, Satu mietti pitkään, millaisen puutarhan 1 200-neliön tontille voisi tehdä. Päivän lista kahvila-ravintola Ruusussa on niin jämäkkä, että sille nyökyttelisi jopa Kuppilat kuntoon -Välimäki. – Rakastan tätä työtä! On ihanaa pystyä tarjoamaan lapsuusaikaa, josta jää hyviä muistoja. Asiakkaaksi saapuu korinsa kera Elsa, 5. Tässä ravintolassa keskitytään olennaiseen, kuitenkaan pieniä yllätyksiä unohtamatta. ALUN PERIN SADUN haaveissa ei suinkaan siintänyt 1970-luvun tiilitalo. – Päätin, että tämän ikäisenä voin tehdä juuri sellaisen puutarhan kuin haluan! Täystiilitaloni puutarha voi näyttää samalta kuin jos asuisin siellä mansardikattoisessa talossa. Ne, joita he kävivät Juhani-puolison kanssa katsomassa, olivat kuitenkin sisältä pimeitä ja tunkkaisia. Satu jatkaa polkuja sitä mukaa, kun aikaa ja hyvää kierrätysmateriaalia löytyy. Monia aikuisia hengästyttäisi, mutta perhepäivähoitaja Satu Itäpää, 46, nauraa. Tässä talossa taas oli raikas sisäilma ja paljon valoa. Ja saan myös olla tällaisessa ympäristössä, omassa puutarhassa. Puumajan alle nikkaroidussa ravitsemusliikkeessä hääräävät Selma, 5, ja Minttu, 6
Atriumpihalla vuorimännyn alla kasvaa kotkansiipiä, pioneja, kuunliljoja, laukkoja ja maanpeitekasveja, kuten rentoakankaalia, suikeroalpia ja varjoyrttiä. V IHERPIHA. Mikä: Itäpään perheen piha Lahdessa. 15. Katoksen alle jäävällä terassilla vietetään aikaa piirrellen ja askarrellen myös sadepäivinä. Vyöhyke: III Koko: 1 200 m 2 Erityistä: Perhepäivähoitajan puutarha on suunniteltu tuomaan iloa myös lapsille
Satu haluaa yllättyä. Kasvivalikoima henkii mansardikattotunnelmaa. 16. Vuorollaan kukkivat esimerkiksi orvokit, laukat, omenapuut, unkarinsyreeni, pionit, päivänkakkarat, iirikset, liljat, malvat, daaliat ja syysasterit. V IHERPIHA. – Isken syksyllä kasvit johonkin tyhjään kohtaan. Talon etupihaa eli leikkipihaa varjostavat sopivasti suuret puut, kuusi ja koivu. – On kiva, kun kasvit muistuttavat heistä, kun kiertelen puutarhassani. Suosittu puumaja on Sadun isän nikkaroima. Kasvukausi on täynnä yllätyksiä. – Rumahan se on, mutta annetaan näkyä! sanoo Satu lapsiperheiden vakituisesta pihaelementistä. Sen alla leikitään kahvilaa. Kaikki värit saavat näkyä kasveissa. kiekoista. Kasvukausi on siis täynnä yllätyksiä, kun sitä sun tätä putkahtelee mullasta esiin. Lisää veikeää tunnelmaa tuovat Sadun ompelemat viirinauhat. Seuraava materiaali voi olla jokin aivan muu! ETUPIHALLA KÄSINKIRJOITETUT KYLTIT viitoittavat, mistä suunnasta löytää särkyneensydämen, kurjenpolven, ruusumalvan, nukkapähkämön ja maksaruohon. Piha on tehty pienellä budjetilla ja suurin osa kasveista saatu lahjaksi ystäviltä. Niillä hän on koristellut sekä puita että trampoliinin. TALOA KIERTÄVÄ PUUTARHA jakautuu selkeästi kolmeen osaan. Atriumpihaa hallitsee kaunisrunkoinen 1970-luvulla istutettu vuorimänty, jonka matalat, kaareutuvat oksat on kuin tehty kiipeilyyn. Edessä on leikkipiha, jossa on puumaja, kioski, keinut, hiekkalaatikko ja hoitolasten kanssa kylvetty kukkaniitty. Jos kasvin paikka on ihan hupsu, siirrän sen toiselle paikalle seuraavana syksynä. Niin käy kesällä, kun hän on unohtanut kavereilta edellisenä syksynä saatujen perennojen nimet ja värit
Selma ja Minttu laativat Ruusu-kahvilan päivän listaa. Lasten tekemät mato ja mehiläinen. Se seuraa Satua puutarhassa ja parturoi samalla nurmikkoa. Sadulla riittää käsityöideoita, sillä hän on koulutukseltaan muotoilija ja tekstiilityön opettaja. Hänet löytää Instagramista nimellä Neulanhaltija. 17. Minttu on oppinut jo kirjoittamaan. Esimerkiksi minttua kasvaa seitsemää sorttia. Pihoilta löytyy kutsuvia istuskelupaikkoja. Itselleen Satu valmistaa yrttisadosta erilaisia haudukkeita niin, että niitä riittää koko talveksi. V IHERPIHA. Kääpiöluppakorvakani Wili on jo 8-vuotias seniori. Kun lapset hakevat yrttipenkistä ruoanlaittoon aineksia, he saattavat törmätä keijukaisiin. Satu säilöö sille talveksi omenapuun lehtiä
Innosta leikein ja tarinoin. – He ovat jo niin valmiita eskarilaisia. Havainnoi, mistä lapsi motivoituu. Muistatko, Eemi, kun viime kesänäkin kävit monta kertaa. Muut pitää saada mukaan, jos haluaa siir tyä pihalta toiselle, sillä sääntöjen mukaan koko porukka touhuaa aina samalla pihalla. Se on milloin mikäkin, hevonen, auto, lentokone, laiva tai lohikäärme. LÖYDÄ AITO KIINNOSTUS. Viemme biojätekompostiin ruoanvalmistustähteitä ja Wilin papanoita sekä suureen puutarhakompostiin syksyn leh tiä. Kukkasipulien istuttamisesta tulee kiehtovaa, kun keijut lähettävät ne taloon kera kirjeen, jossa toivotaan lasten apua kevään ensimmäisille pörriäisille. MUISTA MIELIKUVITUS. – Lasten kanssa puhumme siitä, miten koko puutarhan voima lähtee kompostista ja sen asukkaista. Yhtä kiinnostaa ötökät, toista aarteenetsintä, kolmatta leivosten koristelu kukilla. – Mutta voitte koska tahansa tulla moikkaa maan. Runkoihin on helppo kiinnittää myös retkiriippumatot, jotka saa hetkessä paikalleen ja pois. Leivonnaisiin marjoja ja syötäviä kukkia, kuten orvokkeja, pizzaan rosmariinit ja oreganot ja salaattiin ketunleipää ja vuohenputkea. PARIN PÄIVÄN PÄÄSTÄ lapset jäävät kesälo malle eivätkä palaa enää hoitoon Sadun luo. VINKIT LAPSIA INNOSTAVAAN PIHAAN Sadun – Vuorimänty on lasten lemppari. Ripusta suurten puiden paksuihin oksiin keinut, köydet ja tikkaat. Kesän viimeisenä hoitopäivänä luvassa on aina etsivähommia. V IHERPIHA. VAALI VANHOJA PUITA. – Voidaanko mennä Tramppapihalle. ANNA OMAT VÄLINEET. NÄYTÄ SATOPAIKAT. Tramppapihalla on trampoliinin lisäksi hyö tytarhaa yrtteineen, marjapensaineen ja pää rynäpuineen sekä tärkeä komposti. Kesäisin Satu ja lapset puuhaavat lähes koko päivän ulkona. Lupa hel tiää, ja kohta Elsa hyppii trampassa komeita peppu plätsejä. Syksyllä heillä alkaa esi koulu. – Jooo! vastaa Eemi. Anna lasten hakea ruoanlaittoon aineksia pihasta. Rehevä atriumpiha on suojaisuutensa vuoksi myös Sadun perheen suosikkipaikka. Lapset haluavat kertoa vielä yhden tär keän asian. Leikkejä kestäviä karttoja saat piirtämällä puukiekoille. Kuljeta kukkapenkkien lomassa pieniä polkuja, joista tulee seikkailun tunnelmaa. On aika päästää linnun poikaset lentoon. Suurennuslasilla on jännää tutkia ötököitä ja pieneen koriin on kiva kerätä hyötytarhan satoa. Keväällä levitimme kompostia puutar haan kukkien herkkukekkereille. Lasten on helppo mennä niitä pitkin tallomatta kasveja. Sitä paitsi kesäloma ja pitkät aamu unet houkuttelevat jo per hepäivähoitajaakin. 18. Elsa ottaa riippumatossa kunnon vauhdit. Satu kertoo lapsille luonnosta sekä hyön teisten ja puiden tärkeistä rooleista esimer kiksi nukketeatterin avulla. Puhumme, miten koko puutarhan voima lähtee kompostista. TEE HAUSKOJA POLKUJA. Silloin Sadun puutarhassa kasvaa heille tikkarikukkia. kyselevät Eemi ja Elsa. Olisi väärin enää pitää heitä tässä! Kevein mielin annan heidät eskariin. Terassilla lapset Akseli, 17, Topias, 14, ja Loviisa, 11, tykkäävät lukea ja kuunnella musiikkia
Kuvassa jättilaukka. 6 Kuumana päivänä otetaan esiin paras lelu: vesiletku! V IHERPIHA. 19. 2 Taatankurjenmiekka kukkii pidempään kuin pihan siniset ja violetit iirikset. 4 Riippajapaninlehtikuusi pärjää hyvin suojaisella atriumpihalla. Keinu löytyi Torista 15 eurolla. 6 4 5 2 1 3 1 Lähes kaikki pihan tavarat ovat kierrätettyjä. 3 Pieneksi jäävä jalokuunlilja ’Blue Mouse Ears’ kuuluu Sadun suosikkeihin. 5 Laukkoja kasvaa ympäri puutarhaa
20. 1 2 3 MALJAKOITTAIN KEVÄTTÄ V IHERPIHA. Maljakko 65 €, Humina Design Shop. Kiinnitä lehdet lopuksi neuloilla tai U-muotoon taivutetulla rautalangalla. Timo Sarpanevan Crassus-maljakko 1960-70-luvuilta on veistosmaisuudessaan juuri sopiva muutamalle näyttävälle tulppaanille. Monivärisyys korostaa kauniisti kukinnon kerroksellisuutta. Erilainen kimppu syntyy, kun poistat varsista isoimmat lehdet. Maljakko 27,95 €, Järvenpään Kukkatalo. 2. Leikittele mittasuhteilla ja asettele pieneen maljakkoon yhden kukan sijaan runsas kimppu, 16,95 €. Järvenpään Kukkatalo. Kaunis kolmiulotteinen pinta antaa pikkumaljakolle näyttävyyttä. Siisti lehdet ja kiedo niitä varsien ympärille, jotta siilikin jää piiloon. Maljakon pallomainen muoto on hauska kontrasti kimpun sauvamaiselle alaosalle. Asettele kukat tiiviisti isohkoon kenzaan eli kukkasiiliin niin, että varret peittävät kenzan reunoja myöten. 1. 3
Pienillä maljakoilla luot helposti eloisuutta yllätyksellisiin paikkoihin, kuten eteiseen tai kylpyhuoneeseen. Tulppaanit tuovat mukanaan vahvaa kevään tuntua. Kirkas Flower-maljakko 39 €, Marimekko. 5. Asettele reippaasti eriväriset kukat läpinäkyvään maljakkoon, jotta ne saavat loistaa upeissa väreissään ilman kilpailua. Ihmeitä ei tarvita, kukka riittää. Poista osa lehdistä ja asettele eripituisia tulppaaneja vapaasti toistensa lomaan maljakon sisälle. Näyttävä papukaijatulppaani on uljas ihan yksinään. Urna-maljakko 255 €, Marimekko. Meripihkan värinen 75 €, Franckly. Valitse yhden kukan maljakkoon erikoisuus, joka vangitsee katsojansa. 21. Jos maljakko on värillinen, valitse sävyiltään toisiinsa sointuvia tulppaaneja. MALJAKOSSA 4 5 6 4. T EKS T I Elsa Savaloja K U VAT Johanna Myllymäki V IHERPIHA. Maljakko 15,95 €, Järvenpään Kukkatalo. Luo vedenalainen maailma. Kukan kehittymistä nupusta täyteen loistoonsa on kiva seurata. Täytä maljakko vedellä ja jätä kukat uppeluksiin. Näin kokonaisuus säilyy harmonisena ja sekä kukat että maljakko pääsevät kauniisti esille. 6. Kimppu tai muutama varsi. Hyödynnä erilaisia maljakoita rohkeasti ryhmänä tai yksittäin
Richard Lindhin suunnittelema maljakko on 1960-luvulta. 2. 3. Maljakon ja kukkien mittasuhteet vain paranevat. Kun valitset hiukan korkeamman vaasin, tulppaanien voi antaa kasvaa reilusti pituutta. 22. Näyttävät papukaijatulppaanit ovat edukseen pelkistetyssä maljakossa. Persoonallinen maljakko 365 €, Zarro. 45 €, Humina Design Shop. V IHERPIHA. Asettele upeanväriset tulppaanit riviksi kukkasiilien avulla. 08_Nosto_Benton lorem ipsum 1. 1 2 3 Tulppaanit viihtyvät viileässä, jopa kylmässä vedessä. Lyhennä varsien pituutta vettä vaihtaessasi tai anna tulppaanien kasvaa ja katso, miten asetelma muuttuu. Ruutu-maljakko 79 €, Iittala. Yhdistä hapsureunaisia ja herkänvärisiä kukkia romanttiseksi kimpuksi
6. Arabian Suvi-maljakko on ollut tuotannossa 1978–1989. Aprikoosinoranssit ranskalaiset tulppaanit sopivat hempeänsävyiseen keraamiseen maljakkoon, jossa on laakea muoto, mutta pienehkö suuaukko. Upeat ranskalaiset tulppaanit kurottelevat korkeuksiin korkeakaulaisesta maljakosta. V IHERPIHA. Lehdet pienentävät maljakon suuaukon juuri sopivaksi kauniisti kaartuville varsille. Tapetit ovat Boråstapeterin Treasured-malliston Velvet Leaves -kuitutapettia 97 €/rl, K-Rauta. Maljakko 68 €, Zarro. 23. 07_Viite 4 5 6 4. 01_OTSIKKO_KUVATEKSTI 09_Kuvateksti_Book Teksti_ laatikko _kursiivi. Kukkia korostavalle kimpulle sopii parhaiten sylinterimäinen maljakko. 45 €, Humina Design Shop. 5. Maljakko 51,95 €, Järvenpään Kukkatalo. Tulppaanit Järvenpään Kukkatalo. Kaartuvissa varsissa piilee kauneus, jota kannattaa korostaa. Leikkaa värjättyjen hapsureunaisten tulppaanien varret niin, että kukinnot ulottuvat aivan maljakon reunaan
Kanako Tamminen viljelee itämaisia vihanneksia paitsi syötäväksi myös silmäniloksi. 24. Shisoa pestoon, japaninotakilokkia tempuraan ja perillaa kesäjuomaan. 3 TEKS TI Outi Tynys K U VAT Hanna Marttinen Herkkuja PALSTALTA Kanako hyödyntää juuresten harvennustaimet ja korjaa osan sadosta jo kesällä, jolloin jäljelle jääneille taimille jää enemmän kasvutilaa. V IHERPIHA
Kasvatustekniikoiden kehittäminen tuo harrastukseen lisää mielenkiintoa. 25. Kanako haluaa hyödyntää kasvatustilan tehokkaasti ja saada runsaasti satoa. V IHERPIHA
Näin osa kasveista onnistuu aina enkä jää ilman satoa. Kasvatuksessa vaikeinta oli tietää oikea korjuuaika, sillä vesimeloni ei jatka kypsymistä keräämisen jälkeen. Sadon onnistuminen herätti palstakavereissa epäilyksiä, ja työkaverit kyselivät aamukahvilla vesimelonien kuulumisia. Aloitan työt palstalla yleensä huhtikuun lopulla, jolloin käännän maahan kalkkia sekä kompostimullan ja hevosenlannan sekoitusta. Soijapapuja kasvaa Kanakon palstalla Helsingissä joka kesä. ON AINUTLAATUINEN TUNNE, kun saa nauttia neljä kuukautta vuodessa vain oman kasvimaan satoa eikä kasviksia tarvitse tuona aikana ostaa kertaakaan. Siksi kasvatan vuosittain sekä viileyttä että lämpöä rakastavia vihanneksia, kuten lehtikaaleja ja härkäpapua sekä soijapapuja ja avomaankurkkua. Seuraan Ilmatieteen laitoksen kotisivuilta kasvukauden tehoisan lämpösumman kertymää. K oskaan ei voi ennustaa, millainen kesästä tulee tai tuleeko lämmintä kesää ollenkaan. Aika monelle palstanaapurille ja ohikulkijalle tuntuu olevan yllätys, että maissi menestyy täällä niin hyvin ja voi kasvaa yli parin metrin korkuiseksi. Esimerkiksi keskikokoinen ’Sugar Baby’ -lajike on korjuuvalmis, kun emikukan kukinnan jälkeen lämpösumma on kertynyt 900 asteeseen. Kevättalvella maltan tuskin odottaa sesongin alkamista ja maan sulamista pimeän talven jälkeen. Viime kesänä täällä kasvoi kolme vesimelonin tainta. Tähkiä tulee niin paljon, että pakastan osan talveksi. Onneksi kesä oli erittäin kuuma, ja sain seitsemän 3–5 kilon painoista hedelmää. ” ”Työkaverit kyselivät aamulla vesimelonien kuulumisia.” V IHERPIHA. Lantaa kompostoin pari vuotta kasvinjätteiden kanssa ennen sen levittämistä palstalle. 26. Aloitin palstaviljelyn seitsemän vuotta sitten, kun kaipasin tuoreita, ravinteikkaita ja maukkaita vihanneksia. Haluan joka kesä kokeilla itselleni uusia ja haasteellisia lajeja. Sokerimaissi on tuottanut palstallani aina hyvän sadon – olipa kesä millainen tahansa
Sen lehdet värittyvät aurinkoisessa paikassa voimakkaan punaisiksi. Mehun valmistukseen tarvitaan lehtien ja veden lisäksi sitruunahappoa ja sokeria. 2 Suklaakosmoksia ja monia muita kukkia kasvaa palstalla silmän iloksi ja pölyttäjien hyödyksi. 6 Veripeippi (Perilla) tuo palstalle ilmettä. 1 4 5 7 8 6 2 3 1 Kaalit kasvavat parhaiten viileinä kesinä. 5 Rotevakasvuisen ’Honeymoon’-puuliljan kukat tuoksuvat ihanasti parfyymiltä. Kanako kasvattaa veripeipeistä uudet taimet siemenistä vuosittain. 3 Kanako valmistaa lehtikaaleistaan herkullisia sipsejä. 7 Veripeippi eli punalehtinen perilla antaa mehulle upean kirsikanpunaisen värin. 8 Palstan reunassa kukkiva silkkiunikko houkuttelee pölyttäjiä. 27. V IHERPIHA. 4 Talvikurpitsa köynnöstää ylöspäin telineessä
Kanako haluaa tuottaa iloa myös muille ihmisille. V IHERPIHA. 28. Satoa, siemeniä, taimia ja viljelyvinkkejä vaihdellaan palstanaapureiden kesken ahkerasti
29. K A NA KON SUOSIKIT BATAVIASALAATTI ’LOLLO ROSSA’ KESÄKURPITSA ’SOLEIL’ F1 AVOMAANKURKKU ’MARKETMORE’ VERIPEIPPI ELI SHISO (PERILLA) VIHANNESKRYSANTEEMI JAPANINOTAKILOKKI HÄRKÄPAPU ’KARMAZYN’ VIHERSIPULI ’ISHIKURA’ VADELMAT ’MAURIN MAKEA’ JA ’OTTAWA’ KESÄKURPITSA ’EIGHT BALL’ F1 V IHERPIHA
Kähäräreunaisia lehtiä voi käyttää basilikan tapaan vaikkapa pestoon. Kasvi kestääkin hyvin kylmää, joten korjaan kasvustosta satoa pitkälle syksyyn. Ulkona avomaalla kasvatettuna shison aromit tulevat erityisen hyvin esiin. Nuoria lehtiä voi myös lisätä raakana esimerkiksi salaatteihin, joihin se tuo potkua rukolan tapaan.’’ V IHERPIHA. 30. Punalehtisen perillan eli veripeipin lehdistä, vedestä, sitruunahaposta ja sokerista teen raikasta kirsikanpunaista mehua, joka on Japanissa suosittu kesäjuoma. Vihreälehtinen shiso on monipuolinen yrtti, joka on herkullista sekä raakana että kypsennettynä. Kilokin kasvatus on helppoa, kunhan sen saa itämään. Kruunusuvikakkarasta tulee herkullista, kun lehtiä kypsentää kiehuvassa vedessä minuutin ajan. Esimerkiksi härkäpavun ja soijapavun pehmeille ja vihreille siemenille riittää 3–5 minuutin keittoaika niiden pehmeydestä riippuen. Valutan veden pois ja maustan lehdet esimerkiksi soijakastikkeella, etikalla, seesamiöljyllä ja ripauksella sokeria. 09_Kuvateksti_Medium Sokerimaissit ovat Kanakon suosikkeja. Monet kasvikset ovat herkullisia, kun ne kypsentää juuri sopiviksi, ei ylikypsiksi mutta ei liian raaoiksikaan. Shiso eli japanilaisten käyttämä perilla on virkistävä maustekasvi, jolla on muista yrteistä ja perilloista poikkeava, omaleimainen maku. Itse kasvatettujen ja vasta poimittujen kasvisten maku on omaa luokkaansa. Kasvikset tuovat ruokapöytään myös silmäniloa. Tähkät päätyvät kattilaan alle tunnissa niiden korjaamisesta. Visuaalisesti näyttävä ruoka on esimerkiksi tempura, johon on käytetty kesäkurpitsan hedekukkia, munakoisoa ja japaninotakilokkia. Parsakaalia kypsennän vain minuutin ajan. Maissin tähkät kuorin vasta kotona ja syön ne tunnin parin sisällä korjaamisesta. Näin tuoreen maissin herkutteleminen on yksi palstaviljelyn parhaista palkinnoista. Näin raskas ruokalaji saa raikastavan vivahteen. Yksi suosikeistani ovat paneroidut wieninleikkeet, joiden leivityksen alla on shisoa. YKSI LEMPIKASVEISTANI on kruunusuvikakkara eli ’’vihanneskrysanteemi’’, joka on Japanissa talvella korjattava lehtivihannes samoin kuin pinaatti. Kruunusuvikakkaran satoa pitää poimia jatkuvasti, sillä se kukkii nopeasti pitkässä päivässä, jolloin lehdistä tulee pahanmakuisia ja sitkeitä. Suosittelen kylmäkäsittelyä ennen siementen kylvämistä. Heti kun versoon ilmestyy kukkanuppu, nappaan latvasta muutaman sentin pätkän
Soijapapu vaatii paljon vettä – kastelu on tärkeää varsinkin kukinta-aikaan. Istuta taimet noin 20 senttiä syvän vaon pohjalle. 31. 4 Hyödynnä sama kasvupaikka kahteen tai useampaan kertaan kesän aikana. V IHERPIHA. Lajikkeen kuitenkin tulee olla aikainen. 5 Jätä retikan kylvö heinäkuun puoliväliin tai loppupuolelle. KANAKON VINKIT RUNSAASEEN SATOON 3 Kylvä soijapavun siemenet suoraan +15-asteiseen maahan ja peitä kylvös harsolla, sillä siemen rikkoutuu herkästi liotettaessa ja mätänee kylmässä ja märässä maassa. Anna taimille kesän mittaan kolme kertaa reilusti kananlantaa. Se vähentää retikoiden altistumista tuholaisille. Lisäksi viileässä syysäässä juurista kasvaa mehukkaan makeat. 1 Aloita purjon esikasvatus helmikuussa. Ne ovat purjon herkullisimmat ja mehevimmät osat. Aikaisimmat soija pavun lajikkeet, kuten ’Green Shell’, takaavat sadon. Maissin hede kukinnot kohoavat parin metrin korkeuteen. Tuenta säästää tilaa ja helpottaa kasvien hoitoa. Vihreitä harvinaisemmat mustat soijapavut ovat myöskin herkullisia ja kokeilemisen arvoisia. 6 Säästä tilaa ja ohjaa avomaankurkku ja kesäkurpitsa esimerkiksi harjakattomaiseen kehikkoon. 2 Esikasvata nopeakasvuista maissia vain kolme viikkoa ja istuta taimet maahan, kun niissä on kolme lehteä. Pitkä esikasvatus hidastaa taimen kasvuunlähtöä. Kylvä esimerkiksi varhaisperunoilta ja ruokasipuleilta tyhjentyneeseen paikkaan vaikkapa pinaattia, kiinankaalia tai salaattia. Lisää uomaan multaa vähitellen, jotta valkoisista osista kasvaa pitkiä. Purjot kasvavat pals talla japanilai seen tapaan
Kasvihuone on nykyään hänen lempipaikkansa. PALAVA RAKKAUS Kiinteärakenteinen ja aromikas ’San Marzano’ on klassinen italialaislajike, joka sopi etenkin tomaattikastikkeiden ainekseksi. Assi napsii kasvihuoneessa vihreitä ja solakoita ’Green Envy’ -miniluumutomaatteja suuhunsa. Assi Arnimaa-Leinonen aloitti tomaattiharrastuksen vasta hiljattain, mutta heti täysillä. – Makeita kuin karkki! Tämä on lempilajikkeeni, vaikka alkuun olikin hankala tietää, milloin se on kypsä. TEKS TI Heidi Haapalahti K U VAT Teija Tuisku SALAMARAKKAUS TOMAATTEIHIN V IHERPIHA. Kunnes kaksi vuotta sitten mietimme mieheni kanssa kasvihuoneelle sopivaa paikkaa ja tajusimme, että meillähän on tässä sitä varten valmiit perustukset. Talon remontointi vei vuosia ja voimia, ja perustukset saivat seistä paikoillaan, vaikka ne häiritsivätkin Assin silmiä. Julianan Premium-malliston 10,9-neliöinen kasvihuone istuu pihasaunan paikalle täydellisesti. Elokuun puolivälissä se on täynnä kypsyviä tomaatteja. Pystyyn tuetut kasvustot ovat keltaisten, vihreiden, oranssien ja punaisten hedelmien painosta notkollaan. En raaski käyttää näitä ruoanlaittoon, vaan syömme ne sellaisinaan, usein suoraan kasvihuoneessa. Kasvihuoneen ulkoseinustalla erikokoisissa ruukuissa ja laareissa kasvaa lisää tomaatteja sekä avomaankurkkuja, chilejä, ananaskirsikoita ja köynnöspapuja. Hän työskentelee Kultakeskuksessa korujen pääsuunnittelijana, ja kaikenlainen kauneus ja visuaalisuus ovat hänelle tärkeitä. Nyt olen oppinut, että valmiin hedelmän kuori muuttuu läpikuultavaksi ja se tuntuu käteen hieman pehmeältä. 32. S A ikoja sitten lahonneesta pihasaunasta oli jäljellä enää perustukset, kun Assi Arnimaa-Leinonen muutti perheensä kanssa kymmenisen vuotta sitten vanhaan hirsitaloon Hattulaan. – Harmittelin usein mielessäni, että pihasaunan jäänteet olivat kuin ruma syylä meidän pihassamme
Seinustalla on tilaa ’Sibirjak’-avomaantomaatille ja ananaskirsikoille. Assin kasvihuoneen edustalla kasvaa isossa laatikossa salkopapuja. V IHERPIHA. 33
Kirsikkatomaatti ’Barry’s Crazy Cherry’ tekee valtavan kokoisia terttuja pienehköjä vaaleankeltaisia hedelmiä. ’Aztek’ on niin sanottu minitomaatti, joka tekee paljon pieniä ja mehukkaita hedelmiä. Sen takana näkyy koristeellinen ja mieto ’Biquinho’chili. Amppeliin istutetusta ’Romello’-lajikkeesta kasvaa kesän aikana näyttävä kasvihuoneen katseenvangitsija. 34. V IHERPIHA. Viime kesän äärioloissa iso hedelmäiset lajikkeet kärsivät latvamädästä, vaikka Assilla on kasvihuoneessaan tippukastelu
Samaan hengenvetoon hän tilasi kiinnostavien tomaattilajikkeiden siemeniä suomalaisista ja ulkomaisista verkkokaupoista. Ehkä syynä oli se, että olin aina kuvitellut niiden kasvattamisen olevan jotakin salatiedettä, ja sitten onnistuin heti ensimmäisellä yrittämällä. Hän on tutustunut sitä kautta kansainväliseen tomaatti-ihmisten yhteisöön, jonka kesken vaihdella kuulumisia ja siemeniäkin. Hanki kerralla kunnon kokoinen kasvihuone, sillä tilaa ei koskaan voi olla liikaa. Voit seurata Assia Insta gramissa: @green.dreams. Amppelitomaatit eivät tarvitse tukemista, ja pensastomaateille riittää tukikeppi. Säkeissä on tomaateille sopivat lannoitteet koko kasvukaudeksi. Varsinkin helteisinä kesinä kattoon ja seinille viritetyt ohuet ja vaaleat verhot estävät suoran auringonpaisteen, mutta päästävät riittävästi valoa läpi tomaattien kasvua varten. Kahteen osaan avautuva ovi helpottaa tuuletusta ja syöksytorvet sadeveden talteenottoa. Toinen innostava oivallus oli se, ettei viljelyä varten tarvitse perustaa kasvimaata, vaan melkein kaikkea voi kasvattaa myös astioissa. 35. Hän aloitti tomaattien kasvatuksen vasta kolmisen vuotta sitten, kun talon uusi terassi valmistui. – Aloitin tomaattien kasvatuksen maaliskuun alussa. Kestävien ja hyvin kiinnitettyjen tukilankojen avulla taimet pysyvät pystyssä ja niiden satoa on helppo poimia. Siis minä, joka en meinaa pärjätä viherkasvienkaan kanssa. Tomaattien kasvatus onnistui yli odotusten, ja seuraavan talven Assi imi itseensä kaiken mahdollisen tomaattitiedon. Ota myös selvää, mitä lisävarusteita kasvihuoneeseesi on saatavissa. – En oikein tiedä, mikä tomaatissa niin kovasti kolahti. ”Olin kuvitellut tomaattien kasvatuksen olevan salatiedettä.” V IHERPIHA. – Se on avuksi myös siinä, etten kuormita miestäni ja teinipoikaamme liikaa tällä tomaattihörhöilylläni, hän nauraa. ALOITA HELPOSTI. Tulen usein illalla viimeiseksi ihastelemaan ja hypistelemään tomaattejani. Salamarakkaus tomaatteihin vain syveni, kun Assi perusti harrastustaan varten Instagram-tilin. Valmiiksi lannoitetut kasvusäkit ja ostotaimet ovat pehmeä lasku tomaattiharrastukseen. are.made.of.this. Assi oli hakemassa sinne kesäkukkia, mutta sai päähänpiston ostaa pelargonien lisäksi myös pari tomaatin taimea. Valitse kirsikkatomaatteja, ne tekevät nopeimmin satoa. Runkotomaattien korkeaan kasvustoon tulee kesän edetessä yllättävän paljon painoa sadon valmistuessa. Ensimmäiset hän herkutteli jo ennen juhannusta, kun ’Sungold’-lajikkeen makeat oranssit hedelmät kypsyivät. TUE TARPEEN MUKAAN. Niissä on niin hurmaava tuoksukin! VIELÄ MUUTAMA VUOSI sitten tämä kaikki olisi tuntunut Assista täysin uskomattomalta. Isohkossa huoneessa olosuhteita on myös helpompi hallita kuin pienessä, jossa kuumuus ja kosteus kohoavat usein korkeiksi altistaen kasvit tuholaisille ja taudeille. Tietysti tuntuu hienolta saada satoa, mutta onhan tämä koko kasvatusprosessi aivan ihana. Talveksi Assi säilöö tomaatteja kuivaamalla ne rapeiksi tomaattisipseiksi. SATSAA KASVIHUONEESEEN. BLOKKAA PAAHDE. Liika paahde on tomaateillekin myrkkyä. TOMAATTIVINKIT Assin Tomaattiharrastuksessa pääsee helposti alkuun, kun käyttää ostotaimia, kasvusäkkejä ja tippu kastelujärjestelmää. Assin mielestä perinteinen hyötytarha ei sopisi pihan paraatipaikalle yhtä hyvin kuin komea kasvihuone. Monet muutkin tomaatit ovat Assin mielestä parhaimmillaan auringon lämmittäminä ja tuoreina
4. Maku on tasapainoinen sekoitus happoisuutta ja makeutta. Sen hedelmät ovat aromikkaat ja mehukkaat. Se kasvaa kauniisti myös amppelissa. Hän kasvattaa sen pinnalla retiisejä. Assi puhdistaa keräämänsä siemenet fermentoimalla. V IHERPIHA. 1 ’BLUSH’ Runkotomaatin hedelmät ovat tavallista kirsikkatomaattia hieman kookkaammat. Ne ovat kauniin väriset ja hurmaavat myös makealla ja hedelmäisellä maullaan. ’ADORA’ F1 Marmande-tyyppinen tomaatti eli keskikokoinen lihaisa ja vähäsiemeninen pihvitomaatti, jonka litteänpyöreät hedelmät muistuttavat kurpitsaa. 2. 6. 3. ’BLACK CHERRY’ Kirsikkatomaattilajike on satoisa ja monen mielestä yksi parhaimman makuisista tummapintaisista tomaateista. ’SIBIRJAK’ Nopeakasvuinen ja kestävä pensastomaattilajike sopii ulkokasvatukseen, kuten moni muukin venäläistomaatti, jonka nimi viittaa Siperiaan. ’APELSIN’ Runkotomaattilajike, jonka suuret hedelmät ovat lihaisat ja maultaan miedon makeat ja vähähappoiset. ’ROMELLO’ F1 Satoisa ja maukas miniluumutomaattilajike sopii erinomaisesti ruoanlaittoon ja kuivattavaksi. 5. Kasvihuoneen kivijalan vieressä on suojainen kasvupaikka ’Aji Cristal’ja ’Barak’ -chileille. Sitten ne kuivataan. ’GREEN ENVY’ F1 Herkullisen makea ja aromikas vihreä miniluumutomaattilajike on Assin lisäksi monen muunkin tomaattiharrastajan suosikki. Hän jättää ne muovilla peitettyyn astiaan, kunnes siemenet ovat vajonneet pohjalle. Hedelmät ovat kohtalaisen kookkaat. Laastipaljussa on Assin bokashi-multatehdas. 7. 36
1 3 7 6 2 5 4 7 × ASSIN SUOSIKKI V IHERPIHA. 37
V IHERPIHA. I LMAS TO P U U TAR HA TEKS TI Heidi Haapalahti K U VAT Riina Peuhu KOMPOSTIN VOIMALLA Ahlmanin puutarhaoppilaitoksen koekasvimaalla kokeillaan käytännössä tuoreimpia viljelymenetelmiä. V Kompostiekstraktia voi levittää kasvustoille tai dipata taimipaakut siihen ennen istutusta. 38. Niiden perustana on hyvinvoiva maan ravinneverkosto, jota vaalitaan esimerkiksi huippuunsa viritellyllä kompostilla
39. V Koekasvimaan penkeissä kasvaa lähekkäin mangoldia, lehtikaaleja, palsternakkaa ja viherlannoituksena käytettyä auringonkukkaa. V IHERPIHA
Koekasvimaalla suositaan luomulajikkeita ja vanhoja maatiaiskantoja. Ehyt ravintoverkko suojaa myös kasveja taudeilta ja pitää yllä maan hyvää rakennetta, Dora selvittää. 40. Pieni murunen kompostia suorastaan kuhisee elämää, jota ei paljaalla silmällä erottaisi – siimaeläin vipeltää vauhdilla ruudun laidasta laitaan, sukkulamato suikertaa menemään ja erilaiset bakteerit liikkuvat verkalleen sinne tänne. O skari Pikkarainen ja Dora Tkalec tuijottavat haltioituneina tietokoneen näyttöä. ’Vigod’ on kaunis ja maukas norjalainen lanttulajike. Se on yhdistetty mikroskooppiin, joka suurentaa monisatakertaisena kompostimullasta otetun näytteen. – Pysyvien kohopenkkien ajatuksena on juuri se, että niiden perustamisen jälkeen maata ei enää muokata. Sen korjaantuminen vie aikaa ja kuluttaa turhaan maan pieneliöstön voimia. – Vaikka tiedämme, että maaperässä on elämää, sen näkeminen tuntuu aina yhtä ihmeelliseltä, Oskari huokaa tyytyväisenä. – Kaiken tekemisemme pohjana on ymmärrys maaperän elämän merkityksestä. Maaperän pieneliöstö, kuten sienet, bakteerit ja sukkulamadot, muodostavat tehokkaan ravintoverkon, joka kierrättää ravinteita kasvien käyttöön. Kompostimullan rikas elämä on Doralle ja Oskarille myös merkki siitä, että heidän tekemisensä kantavat hedelmää. Kylvöjä varten maata joutuu tietysti vähän yhä rikkomaan, mutta silloinkin koskemme vain aivan pintakerrokseen, Oskari kertoo. V IHERPIHA. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että maahan kajoamista vältetään kaikin keinoin, sillä jokainen lapion pisto, kuokan kuopaisu ja muu mylläys rikkovat arvokasta ravintoverkkoa. Ahlmanilla uusinta viljelytietämystä tutkitaan käytännössä sitä varten perustetulla kasvimaalla. Satoa hyödynnetään Ahlmanin opetuskeittiössä. He työskentelevät AhlmanEdu-oppilaitoksessa Tampereella yhteiseurooppalaisessa FUSILLI-hankkeessa, jonka tavoitteena on kehittää uudistavaa eli regeneratiivistä kaupunkiviljelyä. Siellä vihanneksia viljellään pysyvissä kohopenkeissä omaa kompostia käyttäen. ’Black Spanish’ -porkkanan takana pilkottaa ’Yellow Lobbericher’. Oskari Pikkarainen poimii ’Lerchenzungen’-lehtikaaleja
Pinta-ala käytetään mahdollisimman tarkkaan, sillä tarkoituksena on tuottaa kestävillä keinoilla pienellä alalla mahdollisimman suuri sato. Samalla se suojaa myös maata kulumiselta. Koska naatit ovat niin muhkeat, porkkanoita ei tarvitse edes perinteiseen tapaan mullata. Oskari huomauttaa, että tavallista tiiviimmästä kasvustosta on paljon muutakin etua. – Kasvien runsas juuristo ilmastoi ja hoitaa maata. 41. Sen syötävät kukat sopivat ruokien koristeiksi ja mausteeksi. Polkuja peittävät hakekerrokset ruokkivat maan sienirihmastoa. V IHERPIHA. Porkkanoiden juurenniskat saavat nyt niin vähän valoa, että ne eivät Dora Tkalec tarkkailee kompostin pieneliöstöä mikroskoopilla. MAAPERÄN MIKROSKOOPPISEN KOKOISTEN asukkaiden hyvinvoinnin vuoksi kasvimaata ei myöskään turhaan tallota. Rohtosamettikukan tuju tuoksu karkottaa tuholaisia lehtikaalien kimpusta. Syyskuun alussa porkkana-, mangoldija palsternakkarivit rehottavat jo niin reippaasti, että paikoin askeleensa saa sovitella kieli keskellä suuta. Maan pinnalla tiheä kasvillisuus varjostaa rikkakasveja ja heikentää niiden kasvuoloja. Kulkureittejä varten ei tuhlata tilaa, sillä kasvimaa on tupattu täyteen syötävää. Viljelypenkkejä hoidetaan kapeilta poluilta, jotta muu maa säilyisi mahdollisimman kuohkeana
– Hyvä komposti taas toimii päinvastoin – ruokkii ja rikastaa maata monipuolisesti. 42. AhlmanEdu-oppilaitos järjestää kompostointija pysyväispenkkiviljelykursseja myös puutarhaharrastajille, lisätietoja paja.ahlman.fi. Kukat ja yrtit lisäävät kasvimaan monimuotoisuutta ja houkuttavat pölyttäjiä. Kun huonolaatuista kompostia käytetään lannoittamiseen, sen ominaisuudet siirtyvät maaperään. Riittävä ilmankierto on tarpeen, sillä huonosti toimivassa kompostissa jätteet mätänevät lahoamisen sijasta, mistä syntyy kasvihuonekaasu metaania. Ne ruokkivat sienirihmastoa ja ilmastoivat kompostia niin, että siellä ahkeroivilla pieneliöillä on hyvät työolosuhteet. viherry. Komposti ei ole mitä tarhansa eloperäistä ainesta, vaan huippuunsa viritettyä tehoainetta, bioaktiivista kompostia, jonka laatua tutkitaan ja tarkkaillaan säännöllisesti. Kompostissakin on pieneliöiden muodostamia rihmastoja, joiden toimintaa turha kääntely vahingoittaa. Talvella lannan määrä nostetaan 20 prosenttiin, jotta komposti toimisi viilenneissäkin oloissa yhtä tehokkaasti. Sadonkorjuun jälkeen kylvän viherlannoituskasveja täyttämään tyhjät paikat. Doran mukaan riittää hyvin, kun kompostia käännetään kolmisen kertaa kompostoinnin aikana. Vihreissä materiaaleissa, kuten ruohosilpussa ja tuoreissa kasvijätteissä, on paljon typpeä. Kuvassa orvokkia ja iisoppia. V IHERPIHA. Ruskeat ainekset ovat esimerkiksi kuivia lehtiä, oksia tai haketta, jotka sisältävät paljon hiiltä. – Runsas mätänevä aines maassa houkuttelee esimerkiksi etanoita ja tauteja, Dora muistuttaa. Lanta ja vihreät ainekset saavat kompostin puhisemaan lämpimänä, jolloin taudinaiheuttajat ja rikkakasvien siemenet tuhoutuvat. Ahlmanin komposti on koottu niin, että siinä on vuodenaikojen mukaan vaihtelevassa suhteessa tuoretta oppilaitoksen oman maatiaiskarjan lantaa sekä niin sanottuja vihreitä ja ruskeita materiaaleja. Hallitussa prosessissa syntyy mainiota maanparannusainetta, joka tukee maaperän ravintoverkkoa. Kesällä ainesten suhteet ovat 10 % lantaa, 40 % vihreää ja 50 % ruskeaa. Ahlmanin kompostin aineksena hyödynnetään oppilaitoksen alkuperäiskarjojen lantaa. KASVIMAAN KASVUVOIMA on keväällä lannoitteeksi levitetyn kompostimullan sekä siitä valmistetun kompostiteen ja -ekstraktin ansiota
V IHERPIHA. Kun lämpötila pysyttelee kolmen päivän ajan yli 55-asteisena, komposti käännetään. 43. Samalla tarkistetaan kompostin kosteus. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin keskenään ja kootaan rautaverkosta tehdyn lieriön sisään. Sitten neste siivilöidään ja levitetään esimerkiksi kasvustoille. Kompostin annetaan taas kuumentua. Lopuksi komposti peitetään pressulla. Jos käteen puristetusta massasta irtoaa muutama pisara, kosteutta on sopivasti. Amerikkalainen ekologi ja maaperäbiologi Elaine Ingham kehitti sen alun perin maanviljelyn avuksi kehnoon kuntoon joutuneiden viljelymaiden uudistamiseksi, kun toistuva ja kovakourainen maanmuokkaus, mineraalilannoitteiden käyttö sekä kemiallinen torjunta olivat tehneet viljelymaista elottomia ja huonosatoisia. SOIL FOOD WEB -MENETELMÄ Oskari ja Dora käyttävät Ahlmanin kasvimaan maanhoidossa ja kompostoinnissa Soil Food Web eli maaperän ravintoverkko -menetelmää. Kompostiekstrakti valmistetaan hiertämällä hellästi kompostia veteen. Kuivempaa massaa pitää kastella. Tässä vaiheessa komposti alkaa näyttää jo melko valmiilta. Kompostin verkkolieriö ja keskellä oleva keppi siirretään pois. Kompostikasa kastellaan kunnolla sadevedellä tai muutaman päivän seisseellä vesijohtovedellä, josta kloori on haihtunut. Kompostikasan ylin kolmasosa nostetaan esimerkiksi pressun päälle. NÄIN BIOAKTIIVINEN KOMPOSTI SYNTYY Dora Tkalec tutkii säännöllisesti kompostin lämpötiloja. Kompostissa vihreän ja ruskean materiaalien sekä eläimen lannan suhteet ovat tarkkaan mietityt (3:5:2). Lopuksi työnnetään keppi paikoilleen ja peitetään komposti pressulla. Menetelmän tarkoituksena on palauttaa heikentyneen maaperän pieneliöstö, joka muodostaa tehokkaan ravinteita kierrättävän ravintoverkon maahan. Mitä monipuolisempia aineksia kompostissa käytetään, sitä parempi lopputulos. Kun komposti on taas kuumentunut, komposti käännetään uudelleen samassa järjestyksessä. Keskeisenä työkaluna toimii bioaktiivinen komposti. Ahlmanilla käytetty bioaktiivinen komposti valmistetaan mahdollisimman tasaisissa olosuhteissa ja katoksen alla. Seuraavaksi höyryävän kuuma kompostin keskimmäinen kolmasosa siirretään verkkokehikon pohjalle, päälle kasataan ylin kerros ja päällimmäiseksi edellisen kompostikasan pohjakerros. Kompostin lämpötilaa tarkkaillaan päivittäin. Silloin komposti toimii parhaiten ja on valmis muutamassa viikossa. Kun kompostikasa on jäähtynyt ilmanlämpöiseksi, se on valmista käytettäväksi. Kompostikasan keskelle työnnetään keppi, joka johtaa pois kondenssivettä
TE KS TI Heidi Haapalahti K U VAT Teija Tuisku ja Adobe Stock 21 vinkkiä VIISA AT VINKIT V IHERPIHA. MAKUJA MAAILMALTA TAMMISAARELAISEN MARY KUUSISTON PUUTARHASSA KASVAA MITÄ ERIKOISIMPIA VIHANNEKSIA JA HEDELMIÄ ERI PUOLILTA MAAPALLOA. LUE MARYN VINKIT HARVINAISISTA HERKKUKASVEISTA. 44. HÄNEN MIELESTÄÄN NE OVAT MAINIO LISÄ LAUTASELLE, EIKÄ NIIDEN KASVATUSKAAN OLE ERITYISEN VAIKEAA
Monia erikoisia hedelmäpuita, yrttejä ja lehtivihanneksia löytyy nykyään myös valmiina taimina puutarhamyymälöistä ja -verkkokaupoista, joten niitä ei välttämättä tarvitse kasvattaa alusta asti itse. Isot taimet sopeutuvat kuitenkin huonommin uusiin kasvuoloihin kuin itse siemenestä kasvatetut. 4 1 Eksoottisia hyötykasveja on usein helppo kasvattaa, mutta siemeniä ja pistokkaita voi olla vaikea saada käsiin. Tutki varsinkin tuoreyrttikimput, joissa on usein sellaisia lehtivihannesja yrttilajeja, joita ei tavallisista marketeista löydy. Huomaa kuitenkin, että ne saattavat olla jalosteita, joiden siemenistä ei välttämättä kasva emokasvin kaltaisia. Niistä voi helposti juurruttaa pistokkaita! 2 3 HANKKISITKO TAIMIA. Ne viettävät kesän ruukuissaan puutarhassa. KOLUA ETNISIÄ KAUPPOJA Eksoottisia kasveja etsivälle etniset ruokakaupat ovat todellisia aarreaittoja. 45. V IHERPIHA. Mary Kuusiston kasvattamat viikunapuut tuottavat hyvin satoa. LÄHIMARKETIN LÖYDÖT Ruokakaupan hedelmäosaston avokadoista, mangoista, karambolista, sitruksista ja monista muistakin eteläisistä lajeista saa siemeniä kasvatuskokeiluja varten
Mary on huomannut, että punainen muunnos on vihreää versiota sirokasvuisempi. 5 LELLI LÄMMÖLLÄ Kesämme on monelle eksoottiselle hyötykasville liian kolea ja lyhyt. 46. Se sopii myös kasvihuoneeseen. Jos kasvatat niitä avomaalla tai ruukussa, varaa niille pihan suojaisin aurinkopaikka. Maku on voimakkaan korianterimainen. Mary kasvattaa sen pistokkaita valon alla talvi aikaan, kun muuta tuoretta lehtivihannesta on tarjolla vähemmän. 9 HELPOISTA HELPOIN Malabarinpinaatti on helppo yksivuotinen aasialainen köynnöskasvi, joka tuottaa runsaasti mehevää lehtisatoa. Ne ovat köynnöstäviä, usein kylmänarkoja, mutta muuten helppohoitoisia. 10 MAISTELE MONTA KERTAA Monessa eksoottisessa hyötykasvissa, kuten karvaskurkuissa ja useissa aasialaisissa lehtivihanneksissa, on suomalaisille vieraita kitkeriä makuja. Sato valmistuu vasta syksyllä. 8 KOHISEVAA KASVUA Vihannestatarilla eli vietnamilaisella korianterilla (Persicaria odorata) on hurja kasvuvauhti. 6 KAIKEN MAAILMAN KURKKUJA Kurkkukasvien heimoon kuuluu runsaasti kokeilemisen arvoisia lajeja. Ne voivat vaatia totuttelua sekä oikeiden valmistustapojen opettelua. Ne tuottavat parhaimman sadon kasvihuoneessa. Se menestyy lämpimällä paikalla avomaalla, mutta sopii myös parvekkeelle tai kasvihuoneeseen. Laji on yleisesti käytössä eteläisen Aasian keittiöissä keitoissa ja vokeissa. Niissä on hauskan rapea tekstuuri ja miellyttävä maku, joka muistuttaa omenan ja melonin sekoitusta. Esimerkiksi viidakkokurkku tekee avomaalla paljon vähemmällä vaivalla satoa kuin avomaankurkku. 7 INKOJEN MAKEA MUKULA Yacon eli Smallanthus sonchifolius on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva ikivanha hyötykasvi, josta syödään daalian juurakoita muistuttavat mukulat. Vihannestatar Malabarinpinaatti Karvaskurkku Momordica charantia Yacon V IHERPIHA
13 PURKITA KURKUMAA Terveyskasvi kurkumaa on helppo kasvattaa ruokakaupasta hankitusta juurakosta. Valitse juurakko, jossa on jo versojen alkuja näkyvissä. 14. Monet eksoottiset erikoiskasvit viihtyvät kesällä ulkona, kunhan paikka on lämmin ja suojaisa. Agretti itää vain tuoreista siemenistä. V IHERPIHA. Niiden maussa on herkullista suolaisuutta ja mineraalisuutta. Säilytä muussa tapauksessa juurakkoa pimeässä, kunnes alkuja ilmestyy. 12 TRENDIKÄS ITALIALAINEN Agretti (Salsola soda) on suosiota kasvattava italialainen lehtivihannes, jonka rapeita ja meheviä latvoja käytetään tuoreina tai kevyesti paistettuina. 11. Hänestä on hauska ajatella, kuinka joku toinen syö samaa satoa kuin hän, mutta toisella puolella planeettaa. Kiinantoonapuun latvaversoja. 15 KOKEILE KÄYTTÖTAPOJA Mary kasvattaa kiinantoonapuuta (Toona chinensis) ruukkupuuna. Maryn mukaan siemenestä kasvaa jo vuodessa ainakin metrin mittainen puu. Sen latva punertuu kauniisti keväällä, ja kasvin lehdissä on kasvisliemimäinen maku. Suomeksi niistä on ilmestynyt Pihalla kasvaa pepino. MAAILMA KYLÄSSÄ Mary Kuusisto kokee, että erikoisia kasveja viljelemällä saa yhteyden muihin maailman ihmisiin. Elinvoimaista lajia käytetään Kiinassa myös versokasvatuksessa. Mary on kirjoittanut eksoottisista hyötykasveista kirjoja. Samalla konstilla voi kasvattaa myös inkivääriä. Paina juurakko kevyesti mullan pinnalle ja peitä ruukku rei’itetyllä muovilla. 47
Maailmalla mehiherttalehti, vesipinaatti ja jääruoho ovat suurta herkkua. Varminta onkin käyttää tieteellistä nimeä, se on kaikkialla sama. Sitrustuoksuinen liisukka V IHERPIHA. 19 SIENI-IHMISILLE Istuta sieniyrtti (Rungia klossii) ruukkuun ja ota se talveksi sisälle huonekasviksi. 18 TESTAA TALVETUSTA Suotuisalla kasvupaikalla eteläisetkin lajit voivat pärjätä ulkona vuoden ympäri. Sitä löytyy yleisesti taimina kukkaja puutarhakaupoista, usein nimellä kääpiösitrus. 48. Kirpeähedelmäinen kumkvatti eli kalamondiini on hänestä ehdottomasti helpoin sitrus. Sieniyrtti Kumkvatti eli kalamondiini Kolmilehtisitrus Jääruohossa eli soodajääpäivikissä on hauska suutuntuma. 16. Sen kiiltävän vihreät ja rapeat lehdet sisältävät paljon lehtivihreää eli klorofylliä. Se kasvaa ihan kotitalon seinän vieressä paikassa, joka jää talvella sopivasti täysin kuivaksi. 20 SIMPPELI SITRUS Kaikki sitruskasvit lähtevät Maryn kokemusten mukaan hyvin kasvuun siemenestä, mutta niiden kasvatus isommaksi onkin hankalampaa. Seuraavaksi hän testaa kolmilehtisitrusta (Citrus trifoliata). 17 NIMIEN SEKAMELSKA Erikoisilla kasveilla on tavallisesti monia toisintonimiä, esimerkiksi yrttiliisukkaa kutsutaan suomeksi myös jamaikalaiseksi timjamiksi ja kuubalaiseksi oreganoksi, maailmalla sen nimiä ovat muun muassa meksikolainen minttu ja intialainen kurkkuyrtti. Kypsennys voimistaa lehtien hienoa sienimäistä makua, mutta ne sopivat myös tuorekäyttöön. Löydä uusia vihanneksia. Maryn viikunapuu on talvehtinut Tammisaaressa pihalla jo pari vuotta
49. Osteriyrtti 21 MERELLISTÄ MAKUA Osteriyrtiksikin kutsuttu merihalikka (Mertensia maritima) on huippukokkien herkkukasvi, joka sopii kalaruokiin tai vaikkapa sellaisenaan suupalaksi samppanjan kanssa. Merenrantakasvin siemenet itävät paremmin, kun ne ovat ensin lionneet kylmässä ja suolaisessa merivedessä. V IHERPIHA
PIRISTÄVÄÄ VAIHTELUA Näillä värikkäillä pensailla saat iloa ja ilmettä istutusryhmiin! Joukossa on niin pohjoiseen sopivia kuin harvinaisiakin tuttavuuksia. Puutarha Tahvoset Lännenheisi angervo ’Jefamin’ lehdet vaihtavat alati väriä. TEKS TI Minna Hietakangas K U VAT AOP, A-lehtien kuva-arkisto, Adobe Stock ja Puutarha Tahvoset V IHERPIHA. Mäkisenmäen taimisto 2. 50. TAIMISTOJEN SUOSIKIT Ia Ib II III IV IV/V V V/VI VI VI/VII VII VIII KASVUVYÖHYKKEET JA TAIMISTOT 1 3 2 1. Puutteenkylän puutarha 3
6–7, I–II MIKÄ. Lehdistön erikoisen värityksen ansiosta lajike sopii yksittäiskasviksi pihan ykköspaikalle, väriä antamaan vihreälehtisten pensaiden joukkoon tai rungolliseksi pikkupuuksi perennapenkkiin. Pihajasmike ’Variegatus’ Pilarihappomarja ’Chocolate Summer’ Pihasyreeni ’Aucubaefolia’ ”Kirjavalehtinen pihasyreeni ’Aucubaefolia’ on keräilijöiden metsästämä herkku.” Janne Ikola | Mäkisenmäen taimisto | makisenmaki.com Iitti | Vyöhyke II MIKÄ. Se on menestynyt hyvin meillä Iitissä ja pärjää luultavasti pohjoisempanakin. Sen kermanvalkoiset kukat tuoksuvat voimakkaasti. Pensaan voi nuorentaa leikkaamalla sen alas, sillä sen harventaminen on piikkisten versojen vuoksi hankalaa. Pensaan versot ja lehdet säilyvät purppuranpunaisina koko kasvukauden. MINNE. Pihasyreenin (Syringa vulgaris) siniviolettikukkainen ja keltakirjavalehtinen lajike ’Aucubaefolia’ on harvinaisuutensa vuoksi innokkaiden puutarhaharrastajien ja keräilijöiden metsästämä herkku. Lajike viihtyy syreenien tapaan aurinkoisella ja lämpimällä kasvupaikalla. Pihajasmike (Philadelphus coronarius) ’Variegatus’ on kestävän pihajasmikkeen valkokirjavalehtinen muoto. Helppohoitoinen lajike on melko vaatimaton kasvupaikkansa suhteen. Pensas on harvinainen tuttavuus, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. MIKSI. Kapeakasvuinen pensas sopii pieniinkin puutarhoihin, tehostekasviksi havujen tai perennojen joukkoon, jopa pieneksi aidanteeksi. Se on näyttävä valinta pihan piristyttäjäksi. ?-??, 1–1,5 m, . MINNE. 51. Pilarihappomarja ’Chocolate Summer’ on kaunis, kapea ja hyvin pystyoksainen pikkupensas, jota keltaiset kukat somistavat kesäkuussa. ?, 1,5–2 m, . Vaikka annamme kirjavalehtiselle pihajasmikkeelle kasvuvyöhykkeeksi vain kakkosen, pensas menestyy luultavasti pohjoisempanakin. MIKSI. ?, 2–3 m, . Pystyt, hyväntuoksuiset terttukukinnot eivät taatusti jää huomaamatta alkukesällä, mutta niiden lisäksi pensaalla on epäsäännöllisen keltavihreänkirjava lehdistö. Lehtien kirjavuus ei haalistu vaan säilyy koko kasvukauden ajan. Se kestää hyvin kuivuutta sekä paahdetta, eikä se meillä ole talvisin saanut koskaan vaurioita. MIKSI. MINNE. 6, I–II K U V A T H O M P S O N & M O R G A N V IHERPIHA. Hienon lehdistönsä ansiosta ’Variegatus’ sopii sekä yksittäispensaaksi että väripilkuksi muiden vihreälehtisten kasvien joukkoon. Parhaiten happomarjat (Berberis thunbergii) viihtyvät läpäisevässä, keskiravinteisessa maassa. 6, I–III MIKÄ. Se on ollut meillä Iitin Koskenniskassa täysin talvenkestävä
Kääpiövuorimännyt ja pesäkuusi ovat keltajapaninanger volle oivat havukaverit. 52. Muista lannoittaa pensasta keväisin vain kohtuullisesti ja antaa syyslan noitus ajoissa kasvukaudella. MINNE. Tummempi lehtiset puistosyreeni ’Julia’ ja kaari syreeni ’Veera’ sopivat sen seuraan, havuista vuorimänty. MINNE. Syyslannoitus on tärkeää antaa elokuun puolivälissä, että se tuleentuu ja talvehtii hyvin. ?-?, 1,5–2,5 m, . Monipuolinen Physo carpus opulifolius ’Diabolo’ sopii yksittäiseksi pensaaksi, ryhmäksi, aidanteeksi ja näkösuojaksi pihaan. Maa voi vaihdella kuivasta tuoree seen, mutta kosteassa maassa pen sas kasvaa rehevimmin. Etelämpänä se viihtyy var joisammassakin paikassa. Myös tämän pensaan istu tan aurinkoon lämpimälle paikalle. Pensas varttuu meillä enintään puolentoista metrin korkuiseksi. Kasvupaikan suhteen pensas ei ole kranttu. ”Tumman viininpunaiset lehdet ovat purppuraheisiangervo ’Diabolossa’ se juttu.” Terttu Tuovila | Puutteenkylän puutarha puutteenkylanpuutarha.fi | Kuusamo | Vyöhyke VII Keltakirjokanukka Purppuraheisi angervo ’Diabolo’ Keltajapanin angervo MIKÄ. Keltakirjokanukka (Cornus alba ’Gouchaultii’) menestyy täällä seiskavyöhykkeelläkin, kun istutan sen lämpöiseen ja valoisaan kasvu paikkaan. Istuttaisin sitä 40–50 sentin välein esimerkiksi kivikko tai havukasviryhmiin sekä loiviin rinteisiin. 6, I–V (VII) MIKÄ. Se kestää hyvin leikkaamista, ja tar vittaessa sen voi myös leikata alas. Pensaalla on komeat kelta vihreät lehdet, jotka tuovat ilmettä pihaan. Erityisen upealta se näyttää minusta kuutamohortensian kanssa, molemmat saavat toisistaan voimaa. ?-??, 30–50 cm, . ?-?, 2–2,5 m, . Tumman viininpunaiset leh det ovat pensaassa se juttu, joka kiin nittää katseet. 7, I–V (VII) V IHERPIHA. MIKSI. Purppuraheisiangervo ’Dia bolo’ kasvaa Koillismaallakin nopeasti, jopa kaksi metriä korkeaksi. Elinvoimaisena se uudistuu nopeasti. 6–7, I–V (VII) MIKÄ. Keltakirjokanukka sopii niin pensasryhmiin kuin aidanteeksikin. Pyöreäkasvuinen keltajapanin angervo ’Golden Princess’ on kokei lemisen arvoinen pikkupensas myös meillä pohjoisessa. Punertavanruskeat versot ovat kauniit talvellakin. Spiraea japonica ’Golden Prin cess’ on pirteä näky, se tuo eloisuutta ja väriä istutusryhmiin. MINNE. Pen saan voi leikata alas keväisin. MIKSI. MIKSI. Limenvihreät lehdet taittuvat kesällä vihreiksi ja syksyllä keltaisiksi. Lehdet puhkeavat täällä vasta kesäkuun puolella. Parhaiten se viihtyy maassa, joka ei ole liian kuiva eikä kostea. Minusta se on kauneimmillaan syree nien ja havujen kanssa
Tämä uusi tut tavuus on heisiangervojen tapaan kestävä ja vähään tyytyväinen, kun han sillä on riittävästi kasvualustaa. MINNE. ?-??, 50–100 cm, . Euonymus fortunei var. 7–9, I–IV MIKÄ. ’Tracy’ antaa kivaa vaihtelua kasviryhmään vihreälehtisten pen saiden tai esimerkiksi punalehtisten heisiangervojen ja havuista rohtoka tajan seurassa. ?-?, 20 cm, . MINNE. ?-?, 1,5–2 m, . 53. 7, I–VI V IHERPIHA. Omassa pihassani pen sas viihtyy talon pohjoispuolella. Se sopii myös muu rien päälle ja ruukkuun. MIKSI. radicans ’Variegata’ on hyvä reunuskasvi havuryhmiin ja matalien alppiruu sujen seuraan. Valkokirjava lehdistö antaa valoa varjoisaan paikkaan sekä kas viryhmään, jossa on vihreälehtisiä pensaita. ” Lännenheisiangervo ’Jefam’ on joskus keltaoranssi, joskus tiilenpunainen.” Ilpo Koivu | Puutarha Tahvoset | tahvoset.fi Raasepori | Vyöhyke Ib Suikerosorvarinpensas ’Variegata’ Pensasangervo ’Tracy’ Lännenheisiangervo ’Jefam’ MIKÄ. Ikivihreä suikerosorvarin pensas ’Variegata’ kasvaa nimensä mukaisesti suikertaen maata myöten. Lehdet vaihtavat alati väriä. Samassa ryhmässä kasvaa jasmik keita. Tii viskasvuisena lajina se pysyy nätisti paikallaan. 6, I–II (III) MIKÄ. Kukat ovat suuret ja vaaleanpunaiset. Minulla se kasvaa muurilla syyshortensia ’Prim Whiten’ aluskasvina ja valuu rennosti kivien päältä alas. Väri voi myös olla erilainen eri vuo sina, joskus enemmän keltaoranssi, joskus tiilenpunainen. MIKSI. MINNE. Myös raikkaanvihreät tuijala jikkeet ovat hyviä kumppaneita. Minulla pensas on kasvanut pitkään ilman talvivaurioita, pohjoisempana se hyö tyy varmasti talvisuojasta ja lumesta. Pensasta kannattaa kokeilla myös vähän vyöhykesuosi tusta pohjoisempanakin. Se koristaa pihaa erityisen hienosti kevätkesällä, kun lehdet puhkeavat. Syysvärissä on oranssin ja keltaisen sävyjä. Lännenheisiangervo (Physocarpus opulifolius) ’Jefam’ (kauppa nimi Amber Jubilee) on ainutlaatui nen näky. Pensas tarjoaa katsottavaa koko kasvukauden. Lajikkeella on pienet, kauniin vih reät, valkoreunaiset lehdet. Se viihtyy, kunhan kas vualusta on hyvä ja tilaa sopivasti. MIKSI. Lehdistönsä ansiosta pensas angervo Spiraea ’Tracy’ (kauppanimi Double Play Big Bang) on näyttävä koko kasvukauden. Lehdet ovat keväällä orans sinpunaiset ja muuttuvat limenvih reiksi kesän edetessä. Mittaa kasville tulee hel posti 20–30 senttiä kesässä. Uusi kasvu on keltaoranssia, täysi kasvuisissa lehdissä väri vaihtelee limenvihreästä punertavaan, syys väri tummuu purppuranpunaiseksi
Tule mukaan!. kirjaklubi eevan Roolien takana Nyt myös podcast! Kuuntele aiemmat klubit missä ja milloin haluat: vieraina muun muassa Rosa Liksom, Anna-Leena Härkönen, Sirpa Kähkönen ja Hannu-Pekka Björkman. Eevan kirjaklubi on kirjatapahtuma sinulle, joka rakastat lukemista. Lue lisää, kuuntele ja ilmoittaudu mukaan: lue.eeva.fi/kirjaklubi. Virtuaalitapahtuman vieraaksi saapuu ajankohtainen kirjailija, jota Eevan päätoimittaja ja kirjasieppo Mari Paalosalo-Jussinmäki haastattelee kaikesta kirjoihin liittyvästä: kirjoittamisesta, lukemisesta ja kirjoittajan elämästä
55. Auringonkukka kasvattaa nopeasti mehukkaita versoja. Kuorelliset siemenet itävät parhaiten. Voit rouskutella minisatoa yhtä lailla retiisistä ja auringonkukasta kuin herneestä ja härkäpavustakin. Kevään mittaan lisääntyvä valo saa aikaan kasvun merkkejä myös kukkaikkunalla. V IHERPIHA. SISÄLLÄ NYT Jo alkaa vihertää! Itse kasvatetut versot ilahduttavat ikkunalla ja ruoanlaitossa. T E K S T I O U T I T Y N Y S K U V A T T E IJ A T U IS K U OUTI TYNYS Hortonomi, jolle pihan luonnonmukaisuus ja rentous on ulkonäköä tärkeämpää. Kun kasviin ilmestyy uusia lehtiä ja versoja, on hyvä aika lisätä ja uusia sitä pistokkaista
Nosta kylvös valoisalle ikkunalle, kun vaalea alkeisjuuri tulee esiin. TAPUT TELE SIEMENET kevyesti multaan ja peitä ne aluksi ilmavasti muovikelmulla. Siemeniä myydään puutarhamyymälöissä, luontaistuotekaupoissa ja ruokakaupoissa. PARI SATOA HÄRKÄPAVUSTA Rokkapapuina myytävistä härkäpavuista kasvatat helposti suuren määrän mehukkaita ja maultaan mietoja versoja. Liota siemenet pulleiksi, lisää ruukkuun ainakin viiden sentin multakerros ja painele siemenet kokonaan multaan. Kasvatukseen riittää parinkin sentin multakerros, mutta paksumpi kylvöalusta helpottaa kastelua. Korjaa versot 10–20-senttisinä. SISÄLLÄ NY T Kylvä ensisato K ASVATA VERSOIKSI esimerkiksi auringonkukkaa, retikkaa, retiisiä, mizunaa, amaranttia, sinappeja, rukolaa ja kaaleja. V IHERPIHA. KOKEILE ILMAN MULTAA Vihanneskrassi on nopeakasvuinen laji, jonka kasvatus onnistuu myös talouspaperin päällä, kunhan olet tarkkana kastelussa. RIPOT TELE SIEMENET tiheästi kostealla mullalla täytettyyn astiaan. LEIKK AA VERSOSATO 1–3 viikon kuluttua ja huuhtele raikkaalla vedellä ennen syömistä. Kannattaako siemeniä liottaa vedessä. Virnakasvi tuottaa yleensä toisenkin sadon, kun leikkaat versot muutaman sentin korkeudelta eikä vedestä ja ravinteista ole pulaa. 56. Pieniä siemeniä ei tarvitse liottaa. VASTAUS: Isot siemenet, kuten härkäpapu, herne ja auringonkukka, hyötyvät muutaman tunnin liotuksesta. Voit myös peitellä kevyesti mullalla tai vermikuliitilla. Härkäpavun (jakkaran päällä), tattarin ja herneen kasvatus onnistuu ruokakaupan isoista pakkauksista. KOSTUTA MULTAA päivittäin, mutta varo märkyyttä! Kastelua voit helpottaa laittamalla kylvökset altakastelumaton päälle
Odota lisäksi vaalean ja pehmeän kasvisolukon napakoitumista ennen kuin leikkaat verson pistokkaiksi. 5 Irrota kliivian sivuverso, kun se on kasvattanut juuria ja pituutta noin 20 senttiä. 7 Kasvata taimia myös rönsyistä. Laita pistokkaat aluksi vesilasiin tai suoraan kuohkeaan multaan. 3 Lisää lehdistä tai niiden kappaleista paavalinkukkia, begonioita, anopinkieliä, soilikkeja ja gloksinioita eli suppilokukkia. 1 2 3 4 5 7 6 OTSIKKO 1 Leikkaa huonekasvista pistokkaita vasta, kun siinä näkyy uutta kasvua. Ota avuksi terävä veitsi ja leikkaa poikanen irti. 2 Uusi pistokkaista nopeasti ränsistyvät kasvit, kuten esimerkiksi kuvan isokirjopeippi eli värinokkonen, juorut ja monet piileat. Se kertoo kasvin heränneen lepotilasta ja siirtyneen kasvulliseen vaiheeseen. Näin lisäät huonekasveja V IHERPIHA. Useimmat kasvit juurtuvat nopeimmin 24–28-asteisessa mullassa, joten siementen idättämiseen tarkoitettu lämpömatto on hyvä apu myös pistokaslisäyksessä. 4 Anna kaktusten ja lehtikaktusten pistokkaiden leikkauspinnan kuivahtaa päivä tai pari ennen niiden tuikkaamista multaan. 6 Irrota anopinhampaan poikanen murtamalla tai veitsellä leikkaamalla. Voit myös antaa sivuversojen täyttää ruukun, jolloin kasvi kukkii erityisen upeasti. Parhaiten juurtuvat lehdet, joissa on voimakas lehtisuoni. Lisäystapa sopii esimerkiksi apostolinmiekalle (kuvassa), rönsyliljalle ja aaroninparralle. Istuta alku hiekkaiseen multaan pieneen saviruukkuun. 57
Kun lumi on sulanut, muista lisätä maljakkoon tarvittaessa vettä tai uutta lunta. V IHERPIHA. ANNA TAIMELLE KASVUVOIMAA Lumikukkia Tuo kevään ensi kukkijat kotiin! Suloinen pöytäkoriste syntyy kylmänkestävistä sipulikukista ja lumesta. Vähäravinteisuuden syynä voi olla vanha multa tai mullassa oleva hyödyllinen, typpivaroja hyödyntävä pieneliöstö. Syynää huonekasveja suurennuslasilla – tai ota kännykkäkuva ja suurenna reippaasti. Karanteeni lasipurkissa Ota lasipurkki avuksi uuden huonekasvin eristämisessä ötököiden varalta. Oliko se ötökkä. ANNA LISÄPOTKUA. Voit tökätä lumeen myös pitkävartisia pihakukkia lumikelloista talventähtiin ja sahrameihin, kun ne pilkahtavat pälvipaikoista esiin kevään mittaan. Seuraa kasvia tuholaisten varalta vähintään kuukausi, mieluummin pidempään. 58. Kastele multa, nosta kasvi astiaan ja sulje suuaukko kannella tai kelmulla. Viileys myös pidentää sipulikukkien, kuten tulppaanin, helmihyasintin ja tetenarsissin, kestoaikaa asetelmissa. Maljakkoon sopii parhaiten kimmeltävä ja raemainen lumi, jossa kukat pysyvät pystyssä toivotuilla paikoilla. Jos multa on laihaa, taimia kannattaa ravita miedolla liuoksella jo tätä aiemmin. Aloita lannoitus 2–3 viikon kuluttua koulinnasta tai ruukutuksesta. Pssst! 1. 2. Ahdas ruukku hidastaa kasvua, mutta myös liian aikaisesta vaihtamisesta isompaan ruukkuun voi olla haittaa – herkkäjuurinen siementaimi, kuten latvaartisokka tai daalia, voi lakata kasvamasta viikkokausiksi. Sijoita kasvi valoisaan, muttei aurinkoiseen paikkaan. Istuta taimi entistä isompaan ruukkuun, kun vanha on täyttynyt juurista. Jos purkkiin kertyy runsaasti kosteutta, tuuleta sisältöä kantta avaamalla. VÄLTÄ JUROMINEN
PITKÄÄ JA PÄTKÄÄ Voi kasvaa kasvihuoneessa 4-metriseksi. HYÖTYKASVI LYHTYKOISOT EKSOOTTISEN HEDELMÄISET ja koristeelliset marjat houkuttelevat nyt monia kasvattamaan lyhtykoisoja (Physalis) . Karviaiskoison eli ananaskirsikan sekä mansikkakoison ja meksikontomatillon kasvatus onnistuu ulkoruukussa ja kasvihuoneessa. TEKS TI Outi Tynys K U V IT U S Tanja Pellikka V IHERPIHA. YMPÄRILLÄ VERHOLEHDET Marja kypsyy lyhtymäisen verhiön suojissa. SUKUA TOMAATILLE Lyhtykoisot kuuluvat tomaatin tapaan koisokasveihin. Saatavilla on myös matalia lajikkeita ruukkuun. 59. Kunhan taimi saa tarpeeksi lämpöä, vettä ja ravinteita, se kypsyttää jopa sadoittain pieniä keltaisia tai oransseja marjoja. Kasvatuskin on samankaltainen
KOULI taimet omiin ruukkuihinsa, kun niissä on sirkkalehtien lisäksi yksi lehtipari. 60. Lajike ’Little Lantern’ jää noin 40-senttiseksi. Edistä haaroittumista katkaisemalla taimen latva. • Syö satoa tuoreena, keitä hilloksi ja koristele marjoilla jälkiruokia ja leivonnaisia. Myydään myös mansikkakoison ja ananaskirsikan nimillä. Istuta 40–60-senttiseksi kasvava lajike vähintään 10–20 litran ruukkuun. Voit myös istuttaa taimen lannalla tai bokashimullalla parannettuun maahan tai jemmata taimen sivuille pitkävaikutteista ravinnetta varastolannoitukseksi. VARO SILLOIN LIIALLISTA KASTELUA JA LANNOITUSTA. SYÖTÄVIÄ LAJEJA Karviaiskoiso eli ’’ananas kirsikka’’ (Physalis peruviana) Mansikka koiso (P. NÄIN ONNISTUT! • Poimi satoa usein, sillä marjat karisevat kypsyttyään maahan ja voivat muuttua tympeän makuisiksi. Lievennä olosuhteiden muutoksia kasvuharsolla. Lajike ’Preciosa’ kasvaa noin 60 sentin korkuiseksi. Voi kasvaa kasvihuoneessa parimetriseksi. Kastele tarkasti koulinnan jälkeen, multa ei saa olla liian märkää. Iso hedelmä sopii säilykkeisiin ja kypsennettäviin ruokiin. grisea) Tomatillo (P. pruinosa) Meksikon tomatillo (P. • Huom! Isolyhtykoiso eli juutalaiskirsikka on koristekasvi, joka sopii leikkoja kuivakukaksi. Hitusenkaan raa’at marjat sisältävät myrkyllistä solaniinia. Kasvata koisoja kasvihuoneessa tai lämpimässä paikassa ruukussa, kohopenkissä tai lavassa. Idätä valoisassa paikassa mieluiten 22–25 asteessa, jossa taimettumiseen kuluu 2–4 viikkoa. LANNOITA tainta kasteluravinteella. ESIKASVATA taimia 10–13 viikkoa tai osta keväällä valmiit taimet. TUE kasvusto esimerkiksi tukikepillä. TAIMET KASVAVAT ALUKSI HITAASTI. phila delphica) Myydään usein ilman lajikenimeä. Ota talteen kylvösiemeniä seuraavaksi vuodeksi. • Jälkikypsytä syksyn tullen täysikokoisiksi ehtineitä marjoja huoneenlämmössä. Halkaisijaltaan 1–4senttisen marjan sisällä on runsaasti siemeniä, jotka itävät yleensä hyvin. KARAISE taimia pitämällä ikkunaa auki ja nostamalla kasvit ulos lämpimänä päivänä. HELMI MAALIS HUHTI TOUKO KESÄ HEINÄ ELO SYYS LOKA DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD V IHERPIHA. Kookas ja rehevä. Muistuttaa ananaskirsikkaa, kasvusto on matala ja voi tuottaa aikaisin satoa. kylvö istutus kasvihuoneeseen istutus ulos sadonkorjuu Kellomainen kukka laajenee vähitellen ja kätkee sisäänsä marjan. • Tunnistat makeaksi kypsyneen marjan paperimaisesta, kellastuneesta tai vaaleanruskeasta verhiöstä, joka irtoaa helposti kasvin varresta. Sato säilyy jääkaapissa viikon tai pari ja sopii pakastettavaksi sellaisenaan. VALITSE ruukkukoko lajikkeen mukaan. Kasvihuoneessa isokokoisten lajikkeiden leikkaaminen ja versojen sitominen tukinaruihin pitävät kasvuston aisoissa. Yli metrin korkuiset kasvit hyötyvät halkaisijaltaan 40-senttisestä astiasta. PAINELE siemenet kostean kylvömullan pinnalle ja suojaa kylvös ilmavasti lasilla tai kirkkaalla muovilla. Pehmeälehtiset koisot ovat erittäin hallanarkoja, joten varo kylmän puraisua myös istuttamisen jälkeen. LYHTYKOISOT KIINNITÄ lajikevalinnassa huomiota kasvutapaan ja korkeuteen
Tee ehdotus: apu.fi/aputonni Kiitä somessa: #kiitoshoitajalle # # #. Kiitos hoitajalle! Ehdota Apu-tonnin saajaksi hoitajaa – ensihoitajaa, sairaanhoitajaa, vanhustenhoitajaa, kätilöä, lähihoitajaa – hoitajaporukkaa tai hoitajien yhdistystä, joka on pelastanut sinun tai läheisesi hengen tai tehnyt lähtemättömän vaikutuksen omalla työllään. Apu. Apu haluaa luoda uskoa toimintaan yhteisen hyvän puolesta. Sitä tarvitsee jokainen. Apu antaa vuonna 2022 joka kuukausi tuhat euroa hoitajalle, hoitajaporukalle tai hoitajien yhdistykselle. Siksi olemme jo useamman vuoden ajan tukeneet Apu-tonneilla ihmisiä ja yhteisöjä, jotka auttavat muita
Myynnissä on vaikutusajaltaan ja -tavaltaan erilaisia tehoaineita, kuten pyretriini + rapsiöljy, asetamipridi ja flupyradifuroni. VALITSE HYVÄKSYTTY VALMISTE Jos mietit sopivaa torjunta-ainetta, hyödynnä Kasvinsuojeluainerekisteriä: kemidigi.fi/kasvinsuojeluainerekisteri. Valitse sisätiloihin ja kyseisen tuholaisen torjuntaan hyväksytty valmiste ja noudata käyttöohjeita. Ripsiäiset sen sijaan voivat hyötyä kosteudesta ja suihkuttelusta. Pienennä leikkaamista sietävää kasvia torjunnan helpottamiseksi. Biologinen torjunta sopii kotioloihin ja viherhuoneeseen, mutta lentävien torjuntaeliöiden käyttö ei kuitenkaan ole suositeltavaa hyvin avonaisissa tiloissa. Tahmainen kohta kasvissa tai sen alustalla kielii mesikastetta erittävästä tuholaisesta. • Harkitse kasvin hävittämistä, jos tuholaisia on runsaasti. Älä tehosta käsittelyä pesuaineella tai mäntysuovalla, joita ei ole hyväksytty torjunta-aineeksi. Erittää tahmaista mesikastetta. Torjunta: Vaatii useita käsittelyjä torjunta-aineella. 62. Torjuntaeliöt ovat ihmisille ja eläimille vaaraton ja luonnonmukainen vaihtoehto torjunta-aineille. Se voi vähentää myös vihannespunkkien määrää. • Poista ensin tuholaisen valtaamat lehdet ja kasvinosat, jos mahdollista. Tuho: Imee kasvinesteitä, jolloin nuorista kasvinosista tulee epämuodostuneita. • Älä aikaile torjunnassa: torjunta onnistuu sitä paremmin, mitä nopeammin käyt ötökän kimppuun. Huomioi torjunta-aineiden varoajat, jos käytät torjuntaeliöitä. Suosikkikasveja: Etenkin pehmeälehtiset lajit, kuten kiinanruusu, joulutähti ja verenpisara. Voit pitää kasvia vedessä useita minuutteja. Useimmat niistä ovat sitkeitä ja vaativat useita käsittelyjä torjunta-aineella. Vältä sijoittamasta leikkoja, ruukkuyrttejä ja hedelmiä huonekasvien läheisyyteen. KOKEILE BIOTORJUNTAA Biologisessa torjunnassa luonnon omat hyötyeliöt osallistuvat kasvintuhoojien hävittämiseen. Biologinen torjunta: keltaiset liima-ansat jauhiaisten tarkkailua ja lentävien aikuisten torjuntaa varten, swirskii-petopunkit ja jauhiaiskiilukaiset. V IHERPIHA. Usein toistettuna vesipesu tehoaa parhaiten kirvoihin, joiden kaikki kehitysasteet ovat kasvisolukon pinnalla. Valmisteet eivät myöskään tehoa kaikkiin kehitysasteisiin, kuten muniin sekä seitin, villan tai kilven alla oleviin aikuisiin. Kasvien tarkkailu on avainasemassa torjunnan onnistumisessa, sillä hyötyeliöt kannattaa levittää kasveihin mahdollisimman varhaisessa vaiheessa tuholaisten ilmaannuttua. • Upota pienen kasvin latvaosa liuokseen, jos käytät laimennettavaa torjunta-ainetta. Sumutettavan torjunta-aineen tehoa voit parantaa laittamalla kasvin muovipussiin käsittelyn ajaksi. • Syynää uudet huonekasvit ja pidä ne muista kasveista erillään mieluiten kuukauden ajan. Selvitä tuholainen ja sen elintavat, jotta osaat valita oikeat torjuntakeinot. ÄLÄ AIKAILE TORJUNNASSA • Eristä kasvi nopeasti, jos epäilet siinä olevan tuholaisia. • Viritä kasvien läheisyyteen keltaisia liimapyydyksiä, joiden avulla voit tarkkailla ripsiäisten, jauhiaisten, kirvojen ja harsosääskien esiintymistä. TORJU KIRVAT, PUNKIT JA MUUT PAHIKSET ENNEN KUIN NE OTTAVAT VALLAN! ÖTÖKÄT SYYNISSÄ T EKS T I Outi Tynys K U V IT U S Milja Laine ja Adobe Stock ANSARIJAUHIAINEN Tunnista: 1–2 millimetrin pituinen valkoinen hyönteinen elää lehtien alapinnalla ja lähtee lentoon, kun kasvia heilauttaa. ONKO VESIPESUSTA HYÖTYÄ. TARKKAILE KASVEJA! • Keväällä valon lisääntyessä ötökät lisääntyvät massoittain, mikä vaikeuttaa torjuntaa. • Tutki luupilla tai suurennuslasilla lehtien alapintoja, lehtihankoja ja kasvupisteitä sekä lehtien keskelle ilmaantuvia vioituksia. MULLAN ALLA KEVÄÄLLÄ HUONEKASVIEN TUHOLAISET LISÄÄNTYVÄT VAUHDILLA. Myös kasvivalot voivat edistää niiden lisääntymistä. Hyvä konsti on myös kuvata kasvi puhelimella tai kameralla ja suurentaa kuva. Saippualiuos poistaa lehden pinnalta suojaavaa vahakerrosta, mistä voi olla haittaa kasville ja etua ötököille
RIPSIÄISET Tunnista: Noin millimetrin mittaisen ja pitkulaisen tuholaisen erottaa suurennuslasilla. Seuraavassa numerossa kerromme harsosääskistä ja niiden torjunnasta. V IHERPIHA. Elää seitin suojissa lehtien alapinnoilla ja lehtihangoissa. L Ä H D E : B IO L O G IS E N T O R J U N N A N A S IA N T U N T IJ A K A T R IA N N A L E IN O , TA R H U R IN A P U , B IO T U S KILPIKIRVAT Tunnista: Villakilpikirva on pumpulimaisen vahavillan peitossa, kilpikirvaa suojaa puolestaan kova ruskea tai vaalea kuori. Paljain silmin havaittavat ja paikallaan kököttävät ötökät elävät lehtien alapinnoilla, lehtihangoissa ja varsissa sekä erittävät mesikastetta. Vältä lehtien sumuttelua. Biologinen torjunta: siniset ja keltaiset liima-ansat ripsiäisten tarkkailua ja aikuisten torjuntaa varten, ripsiäispetopunkit sekä kesärikkaluteet. Tuho: Lehtien yläpinnalle ilmestyy keltaisia pilkkuja, ja lehdet kellastuvat ja kuihtuvat vähitellen. 63. VIHANNESPUNKKI Tunnista: Noin puolen millin mittainen ja väritykseltään vaihteleva kehrääjäpunkki on vaikea havaita paljain silmin. Väritys vaihtelee lajin, olosuhteiden ja ravinnon mukaan. Lehtien alapintojen sumuttelu heikentää punkkien elinoloja. Tuho: Imee soluista kasvinesteen, jolloin lehtiin, kasvupisteisiin, nuppuihin ja kukkiin ilmestyy vaaleita tai hopeanhohtoisia viiruja. Suosikkikasveja: Esimerkiksi kiinanruusu ja ruukkuruusu. Biologinen torjunta: ansaripetopunkit ja kalifornianpetopunkit. Villakilpikirvojen biologiseen torjuntaan sopivat amerikanleppäpirkot ja feromoniansat. Torjunta: Pehmeäihoisena helppo torjua suihkuttamalla vedellä useita kertoja. Lisäksi se koteloituu kasvualustaan. Suosikkikasveja: Erittäin monet lajit, kuten esimerkiksi maijat, muratit ja tuonenkielo. Tuho: Imee kasvinesteitä, jolloin kasvu kärsii ja versoista voi tulla epämuodostuneita. Suosikkikasveja: Kovalehtiset ja vahapintaiset kasvit, kuten palmut, viikunat, sitrukset, kämmekät ja kaktukset. Meillä yleiset ripsiäislajit ovat lähes kaikkiruokaisia. Torjunta: Torjunta on haastavaa, sillä ripsiäinen elää suojaisissa paikoissa ja munii kasvusolukon sisään. LEHTIKIRVAT Tunnista: 2–4 millimetrin pituiset hyönteiset näkyvät paljain silmin ja elävät tiheinä yhdyskuntina nuorissa kasvinosissa, lehtien alapinnoilla ja nupuissa. Nuoren yksilön sotkee helposti koisokirvaan. Kilpikirvoja vastaan ei tällä hetkellä ole biologista torjuntakeinoa. Väri on harmaa, ruskehtava, musta tai kirjava, ripsireunaiset siivet vaaleat. Kädet ja työvälineet kannattaa pestä huolellisesti, jottei niiden mukana leviä pienen pieniä toukkia tai munia uusiin kasveihin. Erittää mesikastetta ja voi levittää virustauteja. Kasvustoon voi ruiskuttaa luomuhyväksyttyä öljypohjoista Carbon kick booster -valmistetta. Suosikkikasveja: Palmut, vehkat, fiikukset ja monet kukkivat kasvit. Suihkutettavan torjunta-aineen tehoa voi edistää irrottamalla kilpikirvat ennen käsittelyä. Torjunta: Hankalaa, sillä tuholainen voi talvehtia kasvin lisäksi esimerkiksi ruukussa ja kasvituissa ja aloittaa lisääntymisen kevätpuolella. Lehdet ja kukat voivat kuihtua. Nuput voivat jäädä avautumatta. Tuho: Imevät kasvinesteitä, jolloin kasvu kärsii ja lehdistä tulee epämuodostuneita. Torjunta: Vaatii sitkeyttä, sillä aikuinen munii kilven tai vahavillan suojissa valtavan määrän munia. Viihtyy kuivassa ja lämpimässä huoneilmassa ja leviää seitin avulla uusiin kasveihin. Biologinen torjunta: harsokorennon toukat ja kaksipistepirkot tehokkaita kirvojen yleispetoja
Lisäksi pitää muistaa, että kasvien lehdet pölyyntyvät. Hyllyille voi laittaa amppelikasveja, jotka saavat vapaasti kasvaa alaspäin. Kun kasvit peittävät vähitellen tukiverkon, pitää seinän ja kasviseinän välissä olla riittävästi tilaa, jotta ilma kiertää niiden välissä. Niistä kaikista on olemassa lehtien kuvioinnilta hieman erilaisia lajikkeita, ja niitä voi kasvattaa sekä pystykasvuisina että roikkuvina. Kun niitä on tarpeeksi monta vierekkäin, ne peittävät vähitellen seinän näkyvistä. laisen rakentamista seinään kiinni. Hopeaköynnös. Parhaiten tämä ratkaisu toimii tilanjakajana, jolloin ilma pääsee kiertämään kasviseinän molemmin puolin. Muussa tapauksessa on mahdollista, että seinään kertyy kosteutta, joka voi vahingoittaa pintaa ja rakenteita. Verkon ja tukirakenteiden pitää olla sen verran tukevat, että ne kestävät verkkoa pitkin kiipeävien kasvien sekä mahdollisesti siihen kiinnitettävien ruukkujen painon. Kasvit ovat silloin riittävän kaukana seinästä, joten ilma pääsee kiertämään ja kasvit voi tarpeen vaatiessa viedä helposti suihkuun puhdistettaviksi. Kun näin käy, ilmajuuria ei saa seinästä irti ilman, että seinään jää pysyvä jälki. Haaveilemasi kasviseinä on iso, enkä suosittele selKultaköynnös ’Marble Queen’. Mitkä kasvit soveltuisivat siihen. Ne ovat myös nopeakasvuisia ja pistokkaista helposti lisättäviä. Kasviseinään tai hyllyille sopivia kasveja ovat muun muassa kultaköynnös (Epipremnum aureum), hopeaköynnös (Scindapsus pictus) ja herttaköynnösvehka (Philodendron hederaceum). Silloin vaihtoehtona on joko puhdistaa jokainen lehti yksittäin käsin liinalla tai sumuttaa lehdet puhtaiksi. Haaveilen 4 x 2 -metrisestä tiheästä viherseinästä kerrostalohuoneistooni. Ne pitää poistaa säännöllisesti, sillä ne voivat olla paloturvallisuusriski. Jos kasvit ovat kiinni metalliverkossa, niitä ei voi siirtää esimerkiksi suihkuun pestäväksi. Hyllyille taas voi laittaa mitä tahansa roikkuvia amppelikasveja. y PUUVARTISET KASVIT Lotta Lindholm-Normaja hortonomi, puunhoitaja HUONEKASVIT Visa Lipponen kasvitieteilijä, filosofian maisteri KASVITAUDIT JA TUHOLAISET Leena Luoto biologi, filosofian maisteri KORISTEKASVIT Pentti Alanko hortonomi, maa talousja metsä tieteiden maisteri PUUTARHASUUNNITTELU Sari Lampinen puutarha suunnittelija, MSGD KASVITIEDE Kurt Fagerstedt kasvifysiologian dosentti, professori ME VASTAAMME VIHERPIHA VASTA A K O O N N U T L II S A H Ä K L I K U V A T L U K IJ A T, A -L E H T IE N K U V A -A R K IS T O J A A D O B E S T O C K Miten rakennan viherseinän kotiini. 64. Lisäksi monet köynnökset kasvattavat hanakasti varjon puolelle ilmajuuria, jotka tarttuvat kaikenlaisiin pintoihin kiinni. KORISTEPUUTARHA Tuovi Mutanen hortonomi kirjoita meille: » viherpiha@a-lehdet.fi » Viherpiha vastaa 00081 A-LEHDET V IHERPIHA. Jos kasviseinän tarkoitus ei ole toimia tilanjakajana vaan peittää seinä, niin silloin suosittelen hyllyratkaisua. Sumutusvesi kuitenkin valuu väistämättä lattialle. — teemu VISA LIPPONEN VASTAA: Kyllä, metalliverkosta voi rakentaa kasviseinän. Seinän ja kasviseinän väliin kertyy myös väistämättä sekä pölyä että kuolleita kasvien lehtiä. Herttaköynnösvehka. Voinko tehdä sen metalliverkosta
Jos mehikasvin rumuus johtuu mielestäsi vain pienestä ruukusta, niin istuta kasvi isompaan ruukkuun. Koivuilla on laaja ja pinnallinen juuristo, joka vie ensisijaisesti ravinteet ja veden. Aidan toinen pää on tuuhea ja elinvoimaisen näköinen, toinen taas harva ja hintelä. Suppeajuurisempana kasvina orapihlaja saa niistä sen, mitä jää jäljelle. Orapihlajat on viimeksi leikattu alas 10 vuotta sitten. Leikkaus ei siis lisää elinvoimaa. Kaikki kasvavat kuitenkin väistämättä suuremmiksi. y MIKÄ KASVI TÄMÄ ON. Leikkauksen yhteydessä orapihlajille olisi hyvä antaa lannoitetta. Pistokkaiden oton samoin kuin kasvin lyhentämisen aika on keväällä. — tarja PENTTI VASTAA: Kuvassa näyttäisi olevan englanninsinililjan valkokukkainen lajike, Hyacinthoides non-scripta ’Alba’. Muutkin mehikasvit toki kasvattavat menetetyn kasvupisteen tilalle johonkin kohtaan kasvua uuden kasvupisteen, mutta yleensä niiden kohdalla lopputulos on ruma. Koivut myös varjostavat tehokkaasti, jolloin pensaan kasvusto keskittyy pituuskasvuun valoa etsiessään. Joukossa on kasvutavaltaan pallomaisia kasveja, pystykasvuisia ja haarattomia tai vähähaaraisia paksuvartisia kasveja, haarovia pientä pensasta muistuttavia kasveja, aluksi pystykasvuisia mutta myöhemmin pituuden lisääntyessä lopulta ruukun reunan yli alas kaartuvia kasveja ja ruusukkeita muodostavia kasveja. V IHERPIHA. Aitaorapihlaja kestää hyvin leikkausta, mutta heikkokuntoisena sen kunto heikentyisi koivujen alla siitä vain entisestään. y VOIKO LIIAN KORKEAKSI KASVANUTTA MEHIKASVIA LYHENTÄÄ. — tiina LOTTA LINDHOLM VASTAA: Kuvistasi päätellen aidan paikoittainen heikkokuntoisuus johtunee kookkaista koivuista, joiden juurella aita kasvaa. 65. Haarovat, pientä pensasta muistuttavat sekä ruukun reunan yli alas kaartuvat mehikasvit voi lyhentää, sillä yleensä ne kasvattavat uusia haaroja tilalle. Todennäköisesti pääset mehikasvisi kohdalla kauniimpaan lopputulokseen, jos leikkaat latvan tai latvoja pistokkaiksi ja uudistat kasvin niistä. Ruukun vaihdon paras aika on keväällä ja kesällä. Aidan kuntoa voit elvyttää poistamalla koivut, levittämällä aitapensaille kalkkia lopputalvesta (helmi-maaliskuussa) ja leikkaamalla ne alas aikaisin keväällä ennen lehtien puhkeamista. Voisit myös kattaa pensaiden tyvien molemmin puolin olevan maanpinnan esimerkiksi kompostilla – varmista kuitenkin, ettei maatuva ja lämpöä erittävä kate ulotu kiinni pensaaseen. Kun sen oksat jäävät varjoon, silmut eivät puhkea. Britteinsaarilla sitä sen sijaan saa keväisin ihailla yleisesti. Näin aita kasvaa harvaoksaiseksi ja paljaaksi. — meilläkotona.fi:n kautta tullut kysymys VISA VASTAA: Riippuu mehikasvista. Mistähän kasviesi sipulit mahtavat olla kotoisin. Englanninsinililjoja – ja etenkin ’Albaa’ – näkee meillä harvoin, vaikka kasvi onkin menestynyt hyvin muun muassa Helsingissä ja Turussa. Heikkokuntoista kohtaa voit toki lannoittaa ja kastella, mutta todennäköistä on, että koivut ilahtuisivat näistä toimista kaikista eniten. Kauppojen mehikasvi-mixeissä myydään monenlaisia pienitai keskikokoisia kasveja, sillä nopeasti ja helposti lisättävinä sekä halpoina ne menevät hyvin kaupaksi. Myös kastelu on tärkeää loppukeväällä ja kesällä, varsinkin jos sateita ei ala kuulua. KASVINI NÄYTTÄÄ NYT RUMALTA PIENESSÄ RUUKUSSA. y Miten saan orapihlajaaitaan elinvoimaa
CHILI VIHERPEUKALOLLE Lil Plotin kasvatuspaketti tuo taatusti iloa viherpeukalon uuteen kotiin. Koko 26 × 40 cm, hinta 37 €. Ideana on kasvattaa kasvi itse siemenestä asti, joten paketista riittää iloa pitkään. 1 4 5 ESSU KOKKI KOLMOSELLE Esiliina on täydellinen lahja jokaisen ruoanlaittoa ja leipomista rakastavan kotiin. 6 3 M A I N O S K U V A T H O U SE D O C T O R , M A A H A N T U O JA T JA V A L M IS TA JA T Osta tuotteet Meillä kotona -kaupoista meko.fi/tupaantuliaiset 2. Tupaantuliaislahjaksi kannattaa antaa jotain kaunista ja käytännöllistä – sellaista, mistä lahjan saaja pitää varmasti. Tiesitkö muuten, että Havaiji-pizza on todellisuudessa luotu Kanadassa. Kokosimme Meillä kotona -kauppojen valikoimasta tuotteet, joiden joukosta löydät sopivat tuparilahjat erilaisille tyypeille. Tupaantuliaiset OTTIMET JUHLAVAAN KATTAUKSEEN Anna lahjaksi tyylikkyyttä! Bloomingvillen elegantit salaattiottimet tuovat hohtoa sekä arkeen että juhlaan. 14,90 €. Neljän litran padassa hauduttaa suuremmankin annoksen maukkaita herkkuja. Etupuolen pikkutasku on hauska yksityiskohta. Kotikokki ei joudu tiskaamaan, sillä padan voi pestä astianpesukoneessa, 241 €. MAUKAS TIETOKIRJA PIZZANYSTÄVILLE We Love Pizza -kirja on valloittava lahja oman elämänsä pizzakokeille ja niille, jotka haluavat oppia kaiken pizzasta. Denbyn valurautapata toimitetaan lahjapakkauksessa. Rainbow Chili Bonsai on varma valinta kaiken tasoisille kasviharrastajille helppohoitoisuutensa ansiosta, 29,90 €. OYOY Living Designin Momoesiliina on rouhean yksinkertainen ja sataprosenttista luomupuuvillaa. Ottimet on pakattu tyylikkääseen kangaspussukkaan, jossa ne voi antaa lahjaksi, 39,90 €. LEIKKUULAUDALLINEN VÄRIÄ Taalainmaanhevonen ja runsas kukkareunus koristavat Nadja Wedin Designin leikkuulautaa, joka on kuin tehty iloiseen ja värikkääseen keittiöön. Mitat 92 × 86 cm, hinta 31 €. PERINTEINEN PATA Pata on tupaantuliaislahjojen klassikko, joka toimii aina. MDF-levystä valmistettu leikkuulauta on valmistettu Ruotsissa
Valoa kuitenkin näkyy tunnelin päässä, sillä turpeelle vaihtoehtoisia, kotimaisia kasvualustoja on nyt alettu tutkia. Seabrookia tukevat monet alan toimijat, jotka pelkäävät samaa. Heidän argumenttinsa on, että turvesuot ovat hiilinieluja ja turpeen nostaminen niistä aiheuttaa merkittäviä hiilidioksidipäästöjä näin voimistaen ilmastonmuutosta ja aiheuttaen luonnon monimuotoisuuden köyhtymistä. TURPEEN VASTUSTAJAT, KUTEN Royal Horticultural Society (RHS) ja puutarhavaikuttaja Monty Don, kuvailevat turpeen käyttöä puutarhassa ympäristövandalismiksi. Uskon, että niissä on tulevaisuus – toisin kuin toiselta puolelta maapalloa rahdatussa kookoskuidussa. Koronapandemia on iskenyt kovaa brittiläisiin puutarhayrityksiin, ja ymmärrän hyvin, ettei hallituksen turvepäätös yhtään helpota viljelijöiden ahdinkoa vaan ainoastaan lisää heidän taloudellisia huoliaan. K U V A S A N N A L E H T O Adrian Evans on englantilaissyntyinen hortonomi, jonka mielestä kaikki alkaa mullasta. BIOLANIN VIIME VUONNA julkaisema tutkimus paljasti, että 70 prosenttia suomalaisista ei tiennyt pussimultien sisältävän turvetta. Onko meidän todellakin ostettava ”puutarhamultaa” jokaisen kasviostoksen yhteydessä, kun meillä on kyllin hyvää multaa puutarhoissamme jo valmiiksi. TURVEMYÖNTEISTEN JOUKKOJEN kärkimiehenä toimii kokenut puutarhatoimittaja ja tv-juontaja Peter Sea brook, joka on lobannut brittihallitusta tutkimaan turvepäätöksen seurauksia puutarha-alan yrityksille sekä kotipuutarhoille. Suuri turvedebatti 70 % ei tiennyt pussimultien sisältävän turvetta. I LMAS TO P U U TAR HA. Se ei tässä tehtävässään onnistu ja on siinä hukkaan heitetty tuote, sen verran hitaasti rahkasammal uudistuu – vuodessa 0,5–1 millimetriä. V IHERPIHA. KOLUMNI Keskustelu käy kuumana: ovatko turvemullat hyödyksi vai haitaksi. VIIME VUONNA EU:SSA tuli voimaan uusi ilmastolaki. Hänen mielestään päätös johtaa valtaosan, ellei peräti koko brittiläisen kasvituotannon siirtymiseen muualle Eurooppaan. Suomessa myydään ällistyttäviä määriä turvepitoisia multia, miljoonia säkkejä vuodessa. Vieläkin yllättävämpää on, ettei turpeettomia pussimultia täällä juurikaan tuoteta. MOLEMMAT LEIRIT OVAT kuitenkin yhtä mieltä siitä, että rahkasammalta ei missään oloissa pitäisi käyttää maanparannukseen. Eikö sen sitova tavoite ollut ilmastoneutraalius vuoteen 2050 mennessä. Adrian näkee valoa tunnelin päässä. 67 J o jonkin aikaa joukko brittiläisiä puutarha-alan vaikuttajia ja yhdistyksiä on käynyt raivokasta keskustelua, jonka juuret juontavat brittihallituksen viime toukokuiseen päätökseen kieltää kaikkien turvepitoisten kasvualustojen myynti puutarhaharrastajille vuoteen 2024 mennessä ja käyttö kaupallisessa tarkoituksessa vuoteen 2029 mennessä
Strömsön huvilan puutarha on samaan aikaan elävä lavaste ja kaikille avoin satojen vihreiden ideoiden innostava kokoelma. Sen seiniin ja kattoihin käytettiin kierrätysikkunoita. 68. ILON KAUTTA Puutarha-aiheet ovat alusta asti kuuluneet makasiiniohjelma Strömsön hyväntuuliseen ja inspiroivaan maailmaan. TEKS TI Heidi Haapalahti K U VAT Teija Tuisku Strömsön hyötytarhan kasvihuonetta rakennettiin monen jakson ajan Strömsön talkoot -sarjassa. V IHERPIHA
69. V IHERPIHA. Puutarha-asiantuntija Lena Gillberg ja juontaja Elin Skagersten-Ström ideoivat yhdessä ohjelman muun tiimin kanssa puutarhaosioiden aiheita kaksi kertaa vuodessa
Eilenkin ajattelin, että minun pitää istuttaa marjakasveja myös kotiin. – Tässä työssä kiinnostuu koko ajan jostakin uudesta. T ässähän ihan hengästyy. STRÖMSÖN PUUTARHA on sekä ihan oikea puutarha että ohjelman ulko-osuuksien hulppea, elävä lavaste. Ne valmistellaan ja kuvataan ohjelmaa varten vuosi etukäteen, jotta koko vuodenkierto saadaan mukaan. Rouheiden ruostepilkkujen koristamilla betonimyllyillä on uusi elämä kierrätyshenkisinä kesäkukkaruukkuina, vanhoista suksista on pystytetty vekkuli aita, lahopuusta pinottu luonnonläheinen tilanjakaja ja kivikoreista kasattu komea kurpitsapenkki. Se on yleisölle aina avoinna, ja kauniina kesäpäivänä paikalla parveileekin väkeä: inspiraatiota ja ihastuttavia näkymiä kameroihinsa tallentavia Strömsö-faneja, piknikin viettäjiä, ulkoilijoita ja läheiselle uimarannalle kulkevia lapsiperheitä. Istutimme sinne Elinin kanssa esimerkiksi minikiivejä, mansikoita ja karviaisia, Strömsön puutarha-asiantuntija Lena Gillberg kertoo. 70. Osa niistä on jo televisiosta tuttuja, mutta monet puutarha-aiheet tullaan näkemään ruudussa vasta myöhemmin. Näyttävä nikkarityyliä edustava Strömsön päärakennus rakennettiin ruukinpatruuna Adolf Grönbergin kesähuvilaksi meren rannalle 1852. Myöhemmin huvila päätyi vuosikymmeniksi Mustasaaren kunnan omistukseen. Ylen supersuositun Strömsö-ohjelman tiluksia kierrellessä kekseliäitä tee se itse -henkisiä puutarhaideoita tulee vastaan toinen toisensa perään. Strömsön uusi elämä alkoi vuosituhannen vaihteessa, kun silloisen FST:n eli Ylen ruotsinkielisen kanavan Christina Staffans, Elisabeth Morney ja Stefan Jansson olivat alkaneet kehitellä kanavan johdon toiveesta täysin uudennäköistä ruotsinkielistä ohjelmakonseptia. Komeassa päärakennuksessa järjestettiin silloin häitä ja muita perhejuhlia. 1860-luvulla huvilan osti tupakkakauppias Jakob Finnilä, jonka perheen omistuksessa Strömsö säilyi seuraavat sata vuotta. 1800luvun puolivälissä Vaasan herrasväellä oli tapana muuttaa kesäksi huvilalleen saaristoon. Silloin Strömsö tunnettiin paikallisten keskuudessa virkistysalueena ja upeana uimarantana. Kaupunkiin palattiin vasta elo-syyskuussa. Alun perin Strömsön huvila oli tarkoitettu juuri tällaista kiireetöntä aurinkoista kesäelämää varten. Minulla on uusi puutarha ja imen ohjelmaa tehdessämme jatkuvasti sinne ideoita, ohjelman juontaja Elin Skagersten-Ström nauraa. 1 2 V IHERPIHA. – Tuorein lisäys on marjatarha, jota teimme juuri eilisen kuvauksissa
5 Strömsön tiimillä on huvilalla myös työtiloja. 3 5 4 1 Kierrätystavara saa Strömsössä usein uuden elämän. 3 Hyötytarha on aidattu kauttaaltaan alueella liikkuvien eläinten takia. V IHERPIHA. 71. 4 Maksaruohot kasvavat puolikkaassa tynnyrissä kasvihuoneen edustalla. Sen edustalle on perustettu kimalaisille oma niitty. Strömsön puutarha pursuaa iloisia ideoita. 2 Strömsön huvilan kuisti edustaa 1800-luvun nikkarityyliä komeimmillaan
Ohjelma on suosittu myös Ruotsissa ja Norjassa. Strömsön väki tekee puutarhatöitä usein yhdessä. Se kerää vuodesta toiseen lähes puoli miljoonaa katsojaa. Vuosittain tehdään 10–15 puutarhateemaista ohjelmaosioita, ja niiden lisäksi jouluja talviajan ohjelmissa kasvit tai puutarha ovat usein mukana tavalla toisella. – Ohjelmaideastamme innostuttiin heti. Pitkään hoitamattomana ollut huvilapuutarha on saanut ohjelman myötä täydellisen kasvojenkohotuksen, ja lisää uusia alueita syntyy sitä mukaa, kun Lena ja muut puutarhasta innostuneet ohjelman tekijät ideoivat niitä. Ensimmäinen Strömsö-ohjelma lähetettiin elokuussa 2002. – Käytännössä kuvaamme melkein joka päivä jotakin ohjelmaa varten, Elin paljastaa. Lena valitsi vadelmalajikkeet, ja puuseppä Jim Björni valmisti kauniit tuet. Sen tuntevat nekin, jotka eivät ohjelmaa tunnusta katsovansa. Se on kuin leppoisa keidas arjen kiireiden keskellä. Tähdet olivat muutenkin juuri oikeissa asemissa, sillä lopulta löysimme myös täydellisen kuvauspaikan Vaasan Västervikissä sijaitsevasta Strömsön huvilasta. Vuosien mittaan Strömsöstä on tullut pala suomalaista televisiohistoriaa. Strömsö nousi nopeasti sekä ruotsinettä suomenkielisten katsojien suosikiksi. VAIKKA STRÖMSÖN MAAILMA vaikuttaa letkeän mutkattomalta hyvän elämän satumaalta, kaiken takana on paljon suunnittelua ja pitkäjänteistä työtä. 72. Puutarha-aiheet ja -ideat ovat kuuluneet Strömsöhön alusta asti. Ennen korona-aikaa Strömsö keräsi parhaimmillaan bussilasteittain ihmisiä, mutta hiljaisempinakin kausina se on suosittu vierailukohde. Ulkokuvauksissa on usein läsnä myös yleisöä. Sen aiheina olisivat erilaiset vapaa-ajan harrastukset, ja se kuvattaisiin kelmeiden studiotilojen sijasta aidossa miljöössä, oikeassa talossa ja puutarhassa. Rakennus oli silloin jo aika rapistunut, mutta Vaasan kaupunki osti sen ja kunnosti tilat televisiotuotannon tarpeisiin sopiviksi. Ohjelma sai nimensäkin huvilan mukaan, Strömsön tuottaja Christina Staffans muistelee. Ajoitus oli täydellinen: 1980-luvun nousukauden juppikulttuurin ja sitä seuranneen 1990-luvun lama-ajan jälkimainingeissa oli tilausta lämminhenkiselle ohjelmalle, jonka esteettisesti harkitussa maailmassa arvostetaan kaikenlaista käsillä tekemistä, inspiroivia ideoita sekä hyväntuulista yhdessäoloa ja kiireetöntä rentoutumista. KAIKKIEN AIKOJEN ENSIMMÄINEN Strömsö-ohjelma lähetettiin elokuussa vuonna 2002. Ohjelmaa tekevä työryhmä kokoontuu joka kevät ja syksy yhteen Varjoiseen nurkkaukseen perustetussa luonnonläheisessä metsäpuutarhassa on pörriäisten mieliksi jätetty lahopuuta. V IHERPIHA
V IHERPIHA. Niin se vain on, kun on elävistä asioista kyse. Strömsön ydin on pysynyt samana alkuajoista lähtien, mutta viilaamme teemoja ajan hengen mukaan. Lisätietoa yle.fi/stromso. Hän aloitti Strömsössä kaksi vuotta sitten, kun ohjelman edellinen pitkäaikainen puutarha-asiantuntija Owe Salmela jättäytyi pois. ideoimaan sisältöjä. Elin ja Lena kutsuvat sitä Strömsön taiaksi. Päivätyönään Lena hoitaa perheen puutarhayritystä Vaasassa. Kaikesta kuitenkin oppii ja saa lisää inspiraatiota. – Tuntuu, että koko tiimillä, yhtä lailla nuorilla kuin vanhoillakin tekijöillä, on selkärangassa se, mikä kuuluu Strömsöhön ja mikä ei. 73. – Tietysti kaikki ei aina mene täälläkään niin kuin Strömsössä, varsinkaan puutarhassa. kesäkuuta, jolloin huvilalla järjestetään avoimet ovet. Strömsö on kuin leppoisa keidas arjen kiireiden keskellä. Esimerkiksi puutarhassa olemme yhä enemmän keskittyneet hyötyviljelyyn ja kestävään kehitykseen, sillä ne ovat tätä päivää ja lähellä myös omaa sydäntäni, Lena huomauttaa. Kasvihuoneenakin toimivan soman huvimajan kupeessa on pieni leivinuuni esimerkiksi pitsojen paistoa varten. Sekin on osa Strömsön maailmaa. Strömsö-ohjelman 20-juhlavuosi avataan 11. Hän vakuuttaa iloisesti, että Strömsössä on juuri niin ihana tunnelma kuin miltä se ruudun toisellakin puolella näyttää. Jollakin ihmeellisellä tavalla kaikki mukaan poimitut ideat sopivat yhteen, vaikka aiheet vaihtelevat omenapuun istutuksesta villapaitojen neulontaan tai kierrätysaskarteluun, leivonnasta nikkarointiin ja drinkkivinkeistä no dig -viljelyyn
KUKKATERAPIA A PUUTARHA ON UNESSA, MUTTA KOTIIN ILOA TUOVAT HUONEKASVIT ALKAVAT PIRISTYÄ VALOSTA. 74. Taru Apostolinmiekan upea kukka. Jaana Pilkkubegonia on kuin Peppi Pitkätossun hevonen! Leena Lähetä meille oma ihana kukkakuvasi osoitteeseen viherpiha@a-lehdet.fi tai liity Facebookissa Viherpihan Kukkaterapiaa-ryhmään ja jaa kuvasi siellä. KASVUA KOHTI Rakastan rahapuita. Suvi V IHERPIHA. Gardeniassa on hieno tuoksu ja kauniit kukat. Lasten mielestä asumme jo melkein viidakossa. Virve Enkelinsiipi ilahduttaa ikkunalaudalla. Kasvi on näyttävä myös viherkasvina. Tässä ovat lajikkeet ’Hobbit’ ja ’Gollum’. Satu Kultaköynnös rönsyilee alas yläkerrasta. Odotan lukuisten nuppujen aukeamista
75. 16 SIVUA! KASVATA OMA PÄÄRYNÄPUU Parhaat lajikkeet, ideat ja hoitovinkit V IHERPIHA. Suloiset helmililjat tuovat kevään pihalle ja parvekkeelle Tyylikäs ja tunnelmallinen kevätpiha Porvoossa Psst! Seuraava ilmestyy 9.3. K U V A A -L E H T IE N A R K IS T O K Onko turvemullalle olemassa vaihtoehtoa