www.espoonkeskus-lehti.net www.facebook.com/espoonkeskus-lehti 13 2016 e SPOON KESKUS NYT KIINTEISTÖHUOLLON KILPAILUTTAMINEN KANNATTAA Espoonkeskus -lehden luet nyt kätevästi älypuhelimellasi toimii myös tabletilla! Katso ja ihastu: www.espoonkeskuslehti.net e e SPOON KESKUS SPOON KESKUS VEIKKAUKSEN ARPALAHJAT JOULUN JÄNNITTÄVIN PAKETTI 20 € 15 € 10 € SuomalaiSten rakkain jouluruoka on kinkku Sivu 8 VuodeSta 2017 on tuloSSa hyVä VuoSi! Sivu 2
ESPOONKESKUS 3 www.espoonkeskus-lehti.net Viikonloppuisin villiä menoa karaoken sekä livebändien toimesta! Tutustu ruokalistaan ja tulevaan ohjelmatarjontaan. www.elarmadillo.fi Vireaskuja 4, 02770 Espoo Aukioloajat: Ma-To 15-24 Pe 15-03 La 12-03 Su 12-24 Tervetuloa nauttimaan Espoon parhaasta TExMEx-ruoASTA! Tervetuloa nauttimaan Espoon parhaasta TExMEx-ruoASTA! ® www.verman.?/perhe Joulunlähestymispaniikki Joulun odottaminen on aina oma spektaakkelinsa, ja mikäli talossa sattuu olemaan kissa, siitä voisi kirjoittaa aivan omanlaisensa seikkailutrilogian – kuusen koristenauhat ovat härnääjiä, jotka tulee repiä alas ja raadella, lahjanaruista saa proteiinia mikäli ne syödään välittömästi ja adventtikalenterit – mikä pettymys! – sisältävätkin jotain mitä kukaan itseään kunnioittava felis catus ei kuuna päivänä edes vilkaisisi. Kun kuusi tuodaan varastosta, hyvällä tuurilla vain osa koristeista on revitty alas ennen joulupäivää. Huonomman tuurin osuessa kohdalle kaatuu koko kuusi. Ainakin yksi kynttelikkö on todistetusti hajonnut kissan pudotettua sen lattialle ja lahjaksi saatujen esineiden laatikoista tulee mukavia makuupaikkoja tai ansoja, joihin juututaan kiinni. Kuulostaako valittamiselta? Se ei ollut tarkoitus. Sille on syynsä, miksi omistan kissan, tai miksi se omistaa minut. Se on perheenjäsen joka tulee ottaa huomioon, samoin kuin kuka tahansa ihmislajin edustaja. Siinä missä pienten lasten vanhemmat peittävät pistorasiat ja pehmustavat terävät kulmat, minä pidän koriste-esineet siellä minne kissa ei pääse ja sijoitan kyntteliköt paikkaan, josta kissa ei pääse niitä tiputtamaan. Adventtiaikaakin vietetään joko kissalla tai ilman. Kukin viettää sen omalla tavallaan. Monet kiertelevät etsimässä uusia koristeita, joko entisten hajonneiden tilalle tai luomaan yhä tunnelmallisempaa joulua. Useampikin ihminen ryysii ostoksille tuskanhiessä kylpien ja tunnustan, että näen itse jo nyt painajaisia siitä, että en ehdikään ostamaan jouluruokia aatonaattona, kuten tähän asti on ollut tapana. Nyt on siis selkeästi aika vetää henkeä ja pyhittää pari päivää rauhoittumiselle. Lukeminen on yksi hyvistä rentoutumistavoista, kunhan vain unohtaa sen, miten monesta paikasta saa lukea yhä uusia ideoita joulukoristeisiin tai muodikkaisiin ruokiin. ”Joko teillä on kokeiltu tätä uutta jouluruokaa?” – saattaa joku kysyä. Muiden äitien kanssa tulee puheeksi lasten lahjatoiveet ja adventtikalenterit. Apua! Onneksi vanhempani tulevat hätiin ja kertovat kumpikin ostaneensa tyttärelleni kalenterit, kuten joka vuosi. Lahjat?! Missä välissä ne ostetaan?! Entä koristeet? Parvekkeilla ja pihoilla saa nähdä toinen toistaan mielikuvituksellisempia ja välkehtivämpiä valoviritelmiä. Joka vuosi ajattelen, että minunkin täytyy hankkia sellainen, mutta se jää tekemättä. Miksikö? Siksi, että en muutenkaan sisusta parveketta. En käy siellä koskaan. Sitä ei ole lasitettu eikä siellä ole pistorasiaa. En muutenkaan ymmärrä, mitä itua on sellaisissa koristeluissa, joita ei edes näe. Olen lakannut stressaamasta asiasta – jouluni voi olla juuri sopiva ilman, että yritän väkisin siitä samanlaista, kuin telkkarisarjoissa näkee olevan. Kaikki hoituu kyllä ajallaan, kunhan ei hermoile liikaa. Jostain voi aivan hyvin nipistää pari tuntia, jotta saa ne ostokset tehtyä. Kampaamoajasta? Ei, siitä ei voi joustaa. Lenkki? Miten joulukilojen pudottaminen voi päästä edes alkuun jos sen jättää välistä? Niin. Voiko se oikeasti pilata koko urheiluagendan, jonka on onnistunut saamaan vauhtiin jo aikoja sitten, mikäli kahden viikon flunssasta aiheutunut lenkkeilytaukokaan ei vaikuttanut lenkkeilyhalukkuuteen? Toiveenani on kaiken kaikkiaan, kuten aina ennenkin, päästä joulusta yli mahdollisimman vähällä stressillä. Aina se sieltä on rutiinien mukana tullut. Näin sanottuna joulu kuulostaa katastrofilta, jota varten täytyy varautua hiilitablettien ja vesikanisterien avulla, joten lienee syytä muistuttaa itseään siitä, että jouluna ollaan kaikessa rauhassa perheen kanssa ja ilahdutetaan muita. Näillä sanoilla toivon teille lukijoille vähästressistä adventtiaikaa! Iida Rekunen Näen itse jo nyt painajaisia siitä, että en ehdikään ostamaan jouluruokia aatonaattona...
4 13 | 2016 Turvallista joulua! TEATTERIN LIPUNMYYNNISTÄ Revontulentie 8, Tapiola ma – pe klo 11 – 17 pe 23.12. klo 9 – 15 Anna lahjaksi teatteri-ilta kahdelle! 70 € KAUSIKONSERTIT ESPOON KULTTUURIKESKUKSESSA: HOPEA, KULTA JA PLATINASARJA: 4, 5 TAI 9 KONSERTTIA HETKIÄ-KONSERTIT SELLOSALISSA: 3 KAMARIMUSIIKKIKONSERTTIA SARJALIPUT ALK. 27–169 €, MYYNNISSÄ 31.12. ASTI KERTALIPUT ALK. 10–25 €, MYYNNISSÄ LÄPI VUODEN. OHJELMATIEDOT: WWW.TAPIOLASINFONIETTA.FI KAUNIISTI SOIVA JOULULAHJA SÄKENÖIVÄT KONSERTIT
ESPOONKESKUS 5 www.espoonkeskus-lehti.net Talvirenkaiden varaston tyhjennys! 149 € Kaikki varastossa olevat talvirenkaat todella edullisesti, kysy tarjous! Moottoriöljyn (max. 5 l ) ja suodattimen sekä vaihtotyön. Raitisilmansuodattimen ja vaihtotyön. Huoltovalon nollaus (vm. 2011 ja vanhemmat). Jarrujen, alustan, valojen ym. tarkastuksia 23 kohdan verran! Kausihuolto sisältää: Kausihuolto on tarkoitettu erityisesti hieman vanhempiin autoihin perushuolloksi, mutta sopii myös välihuolloksi uudemmille autoille normaalin määräaikaishuollon välille. KAUSIHUOLTO Kausihuollosta saat leiman huoltokirjaan sekä erillisen huoltoraportin. RAHOITUSMAHDOLLISUUS AJANVARAUS 24/7 Varaa aika 24/7 netistä www.ah-auto.? AH-Auto Oy | Espoontie 8, 02770 Espoo | Avoinna: ma-pe 8.30-16.30 www.ah-auto.fi | asiakaspalvelu@ah-auto.fi | Puh. 09 855 44 99 Kampan ja voimass a toistaise ksi. Kampan ja voimass a toistaise ksi. ss!! a a Helppo tulla! Helppo tulla! Espoonkeskuslehden luet nyt kätevästi älypuhelimellasi Katso ja ihastu: www.espoonkeskuslehti.fi e e SPOON KESKUS SPOON KESKUS Mitä on olla suomalainen pian satavuotiaassa Suomessa? Mistä meidät tunnistaa, mistä olemme ylpeitäja mihin olemme menossa? Sukella kanssamme historian keskeisiin vaiheisiin ja fiilistele ajankohtaisten aiheiden äärellä. Suomi 100-vuotta juhlavuoden kunniaksi jakaisemme otteita Suomen tarina-kirjasta. Pysy mukana uusi tarina lehdessämme joka kuukausi. Suomen tarina Timo Junkkaala teksti ja Erkki Kuusanmäki kuvitus Ajankohtaista lukemista itselle tai lahjaksi. Kahden papin yhteistyönä syntynyt Suomen tarina kokoaa kansiensa väliin 100 kuvaa ja tarinaa Suomen historian keskeisistä vaiheista aivan tuoreimpiin päivän polttaviin tapahtumiin. Miten Suomesta tuli Suomi ja miten tästä eteenpäin? Hauska piirroskuvitus ja lyhyet luvut tiivistävät olennaisen maamme vaiheista. Vain oman menneisyytensä tuntevalla kansalla on mahdollisuus hyvään tulevaisuuteen. Kustantaja AtlasArt Oy. Saatavana kaikista hyvin varustetuista kirjakaupoista ja AtlasArtin nettikaupasta www.atlasart.fi Siniristilippu talviemme lumen ja sinisten järviemme vuoksi KesKustelua Suomen lipusta oli käyty jo kauppalaivaston lipun yhteydessä 1860-luvulla. Suomen väreinä monet pitivät leijonavaakunan punaista ja keltaista. Niitä kannatettiin värien voimakkuuden tähden. Topelius puolusti kuitenkin sinivalkoista lippua »talviemme lumen ja sinisten järviemme vuoksi». Samaan päätyi Ståhlberg, joka 1889 vakuutti, että Suomen väreiksi on »vakiintunut järviemme kuvastama taivaan sini ja talviemme puhdas lumivalkoinen». Itsestäänselvyys näyttää olleen, että muiden Pohjoismaiden tavoin Suomikin halusi lippuunsa kristinuskon symbolin ristin. Akseli Gallen-Kallela laati 1918 valkopunakeltaisen luonnoksen, mutta kun eduskunta päätyi toukokuussa 1918 sinivalkoisiin väreihin, hän jätti lipun suunnittelun Eero Snellmanille ja Bruno Tuukkaselle, joiden kerrotaan piirtäneen lipun helluntaiyönä hotelli Fennian kabinetissa. SuoMeN LeijoNAvAAKuNAN LiiTTäMiNeN LippuuN iNNoSTi ruNoiLijoiTA Ilmari Kianto kirjoitti Vapaussoturin valloituslauluun »Viaporin linnahan leijonalipun, jukoliste, poijat, me nostetahan.» V. A. Koskenniemi kirjoitti 1917 Leijonalipusta runon, joka alkoi: »Sua Suomen Leijona tervehdän», mutta hänen käsialaansa on myös »Siniristilippumme…», jossa toistuvat värien syyt: »Kuin taivas ja hanki Suomen ovat värisi puhtahat». Valtion virastojen ja laitosten käyttämään valtiolippuun tuli leijonavaakuna siniristin leikkauskohtaan. Vuoden 1919 hallitusmuodon mukaan suomi ja ruotsi määriteltiin Suomen kansalliskieliksi. Kaksikielisyys on sen jälkeen yleensä nähty rikkautena eikä sen asemaa ole kyseenalaistettu, vaikka kielikeskustelua on ajoittain käyty vilkkaasti. Topelius puolusti kuitenkin sinivalkoista lippua »talviemme lumen ja sinisten järviemme vuoksi»
6 13 | 2016 omnia.fi/espoontyovaenopisto M I T Ä H A L U A T K I N O P P I A ? Ilmoittautuminen Espoon työväenopiston kevään kursseille alkaa keskiviikkona 7.12.2016. Tervetuloa! ilmonet.fi B-KOR TTI ALOITU SPAKET TI Tapiola 020 766 9170 Matinkylä 020 766 9171 Espoonlahti 020 766 9172 www.autokoulusafiiri.fi Liikenteen Turvallisuusvirasto Trafi sekä Liikenneja viestintäministeriö ovat myöntäneet Autokoulu Safiirille ja Kirkkonummen autokoululle kokeiluluvan koskien teoriaja ajotuntien pitämistä autokoulussa. Se on ainoa laatuaan. Teoriaopiskelun voi suorittaa ajasta ja paikasta riippumatta, silloin kun oppilaalla itsellään on paras aika opiskeluun. Ajotuntien lukumäärää ei ole määritelty. Tutkintoon pääsemisen edellytykset oppilas ja kouluttaja arvioivat yhdessä. Opiskelussa käytetään tätä koulutusohjelmaa varten kehitettyä web/ mobiilipohjaista oppimisympäristöä sekä ajosimulaattoreita. Digitalisaation hyväksi havaitut ominaisuudet ovat tulleet osaksi nykyaikaista autokoulua. Kokeilun aikana oppilas maksaa vain tarvitsemistaan ajotunneista. Lopullinen ajokortin hinta muodostuu tarvittavista ajotuntien määristä. Kokeiluluvan mukaiset kurssit alkavat tammikuussa! Ilmoittautuminen on jo alkanut kotisivuillamme osoitteessa www.autokoulusafiiri.fi. Autokoulun voi edelleen suorittaa myös perinteisellä tavalla. Autokoulu Safiirille on myönnetty ainutlaatuinen kokeilulupa täysin uudesta autokoulumallista. 498 € + viranom aismaks ut 206€ Lisätieto a: autokou lusafiiri.fi
7 13 | 2016 Löydymme myös täältä Mili´s Food & Café LEPPÄVAARAN, MATINKYLÄN JA ESPOONLAHDEN URHEILUPUISTON JÄÄHALLEISSA TUOREET MUNKIT MAKEAT JA SUOLAISET LEIVONNAISET RAAKAKAKUT ERIKOISKAHVIT JOUKKUERUOKAILUT SALAATTIA PASTA-ANNOKSET LEPPÄVAARASSA LOHIKEITTOA VIIKONLOPPUISIN BUFFET 9,90€ www.milisfood.? Tervetuloa aloittamaan antoisa ja mukaansatempaava harrastus! ESPOON TANSSIOPISTO, Piispanportti 12 B, 02200 Espoo puh. 09 455 2495 info@espoontanssiopisto.? www.espoontanssiopisto.? Taiteen perusopetuksen tunnit Lapsi/aikuinen tanssi 1– 3 v, Lastentanssi 3–7 v, Pojat 4 –10 v Alkeisbaletti 7– 9 v, Klassinen baletti, Nykytanssi, Jazztanssi Karakteritanssi, Steppitanssi Avoin opetus Aikuiset ja nuoret yli 14 v Klassinen baletti, jazztanssi, steppitanssi, pilates Keväällä 2017 baletin erikoiskoulutusluokan pääsykokeet 2007-2008 syntyneille la 8.4.2017. Nykytanssin erikoiskoulutusryhmän pääsykokeet 2005-2006 syntyneille ke 5.4.2017. Ilmoittautuminen pääsykokeisiin alkaa 1.3.2017. Loppiaisviikolla maksuttomia tutustumistunteja: Ma 2.1. klo 17.00-17.45 Lastentanssi 4-5 v klo 17.45-18.30 Lastentanssi 5-6 v. Ti 3.1. klo 17.00-18.00 Esibaletti 6-7v klo 17.15-18.15 Alkeisbaletti 7-8 v. Tervetuloa! Leppävaaran toimisto Konstaapelinkatu 3, 02650 Espoo (Gallerian lähellä) Espoonlahden toimisto Yläkaupinkuja 2, 02360 Espoo (Soukka) Aukioloajat osoitteesta kielonkukka Maksuton ohjevihko ja kustannusarvio Leppävaara puh 09 2709 3501 Espoonlahti puh 09 2709 3502 kielonkukka kolu bus Alennukset arkuista ja uurnista: Veteraanit -20% Suomen yrittäjät -15% Espoolaiset -10% Kauniaislaiset -10% Myymme myös hautakiviä Lohjanharjun lähdevedellä tuoresuolatut kinkut, pateet, makkarat, gluteenittomat joululaatikot... Kinkkuvaraukset ja aukioloajat www.wotkins.fi LIHATUKKU VEIJO VOTKIN OY TEHTAANMYYMÄLÄ Tukkutori, Sörnäinen Vanha talvitie 8, 00580 Helsinki ? 09-774 33 477 CHEF WOTKIN’S PALVELUTISKIT Prisma Itäkeskus Vanhanlinnantie 1 00900 Helsinki ? 010 766 8912 S-Market Sokos Helsinki Postikatu 2 00100 Helsinki ? 010 766 1047 Tuo joulu tupaan – turvallisesti ja naapureita ärsyttämättä MiTen jouluvalot asetetaan? saako rappukäytävässä pitää ovikranssia? Mihin taloyhtiön joulukuusi laitetaan? Joulukoristeiden käytössä on tärkeää huomioida sekä naapurit että turvallisuus, muistuttaa Kiinteistöliitto. Asukas saa lähtökohtaisesti virittää ja sisustaa huoneistonsa sekä parvekkeensa tahtonsa mukaisesti. Koristelussa on kuitenkin tärkeää ottaa huomioon naapurien mielenrauha sekä paloturvallisuus. Erityisesti uudenlaiset valosarjat kirkkaine ja vilkkuvine erivärisine valoineen saattavat aiheuttaa haittaa naapureille. – jos naapurin jouluvalot ärsyttävät, hyvä ja avoin keskustelu naapurin kanssa on paras tapa vaikuttaa asiaan. Taloyhtiö voi myös ohjeistaa asukkaita jouluvalojen käytössä. Joulumieltä ja avoimuutta kannattaa käyttää tässäkin, sanoo Kiinteistöliiton apulaispäälakimies Kristel Pynnönen. Ääritilanteessa taloyhtiö voi kieltää valot, jos ne aiheuttavat vaaraa tai meteliä ja asunnon omistaja rikkoo järjestystä. – Naapuruussuhdelaki kieltää rakennuksen ja huoneiston käytön siten, että naapurille tai muuten lähistöllä asuville aiheutuu kohtuutonta rasitusta esimerkiksi valosta, melusta, noesta, pölystä tai haitallisista aineista, toteaa Pynnönen. KORiSTeLuSSA TÄRKeÄÄ HuOLeHTiA pALOTuRVALLiSuudeSTA Joulukoristeiden ja ovikranssien sijoittaminen rappukäytävään aiheuttaa myös kerrostaloissa päänvaivaa. Taustalla on pelastuslain muutos muutama vuosi sitten, jolloin käytiin kiivasta keskustelua asiasta. – pelastuslain tiukin mahdollinen tulkinta kieltää periaatteessa tavaroiden säilyttämisen kerrostalojen kulkureiteillä. Lain soveltaminen on hieman eri asia: Pelastustoimen mukaan säilyttäminen ei terminä kuitenkaan tarkoita tavanomaisia ilmoitustauluja, kynnysmattoja tai ovikoristeita, muistuttaa Kristel Pynnönen. Rappukäytävässä ei saa säilyttää lastenvaunuja, pulkkia tai muita kulkua haittaavia esineitä. Myös taloyhtiön joulukuusi on sijoitettava pihalle eikä aulaan tai porraskäytävään. Myös kynttilöiden sekä sähkövalojen kanssa täytyy huolehtia paloturvallisuudesta. Johdotettuja koristeita kannattaa pitää silmällä, jotta muuntajat, johdot tai valot eivät vahingossakaan kuumene liikaa. Vaurioituneita koristevaloja ei pidä käyttää tai yrittää korjata, vaan ne tulee toimittaa niille tarkoitettuun kierrätyspisteeseen. ASuKKAiLLe jA TALOYHTiöiLLe TARjOLLA jOuLuMuiSTiO Kiinteistöliitto on koonnut turvalliseen ja fiksuun joulunviettoon opastavan joulumuistion, joka voidaan jakaa taloyhtiöissä ilmoitustauluille tai asuntoihin. Joulumuistio löytyy netistä osoitteesta www. taloyhtio.net/ajassa/joulu
8 13 | 2016 LUOTETTAVAA IMPLANTTIHOITOA Qmedicalissa tehdään vuosittain yli 1000 implanttia 25 vuoden kokemuksella HAMMASHOITOA NUKUTUKSESSA Asiantuntijamme huolehtivat turvallisesta ja kivuttomasta hoitokokemuksesta. KORKEATASOISET RÖNTGENPALVELUT Nykyaikainen kuvantaminen parantaa diagnostiikkaa ja lisää potilasturvallisuutta. Hyvää Joulua t. EVO kuntosalit Katso joulutarjous netistä evofitness.fi/joulu Avoinna 05-24. Ei sitoutumisaikaa. Esplanadi, Herttoniemi, Joensuu, Kirkkonummi, Kuopio, Leppävaara, Suomenoja, Tammisto ANNA ITSELLESI TERVEELLINEN JOULULAHJA Suomalaisten rakkain ruoka jouluna on kotimainen kinkku KinKun asema suomalaisessa joulupöydässä on horjumaton. Suomalaiset nimeävät kinkun joulun tärkeimmäksi ruokalajiksi. Kahdeksan kymmenestä suomalaisesta kotitaloudesta hankkii joulukinkun. Kinkun ostokriteereistä tärkein on suomalaisuus, sillä kinkun ostavista kotitalouksista 86 % aikoo ostaa suomalaisen kinkun. Suomalaisuutta arvostaville kuluttajille myös jäljitettävyys on hyvin tärkeä ostoperuste. Vastuullisen kotimaisen tuotantotavan merkitys ostopäätöksissä korostuu yhä enemmän ja tilamerkittyjen tuotteiden kysyntä kasvaa koko ajan. JOuLuKInKKu PERHETILALTA Tilamerkityt joulukinkut tulivat myyntiin jo jouluna 2013. Osassa joulukinkkuja jäljitettävyys on viety niin pitkälle, että ostaja näkee tuottajatilan nimen kinkun pakkauksesta. ”Kaikissa Atria-merkin tuotteissa käytetään ainoastaan kotimaista lihaa. Atrian kinkut tuotetaan suomalaisilla perhetiloilla, joissa eläimiä kasvatetaan erittäin vastuullisesti”, painottaa tuoteryhmäjohtaja Tuomas Kujala. POTKALLInEn JuHLAKInKKu yLIVOIMAISESTI SuOSITuIn Suomalaiset arvostavat perinteitä joulupöydän tarjoiluissa, eivätkä kulutustottumukset ole muuttuneet merkittävästi vuosien saatossa. ”Atrian seitsemänkiloinen potkallinen juhlakinkku on edellisten vuosien tapaan ylivoimaisesti suosituin. Viisikiloinen Luuton Juhlakinkku on toiseksi suosituin vaihtoehto. Kypsistä tuotteista suosituin on perinteisesti yhden kilon Atria Pikkukinkku”, kertoo Tuomas Kujala. JOuLuKInKun PAISTO-OHJEET: Ota kinkku huoneenlämpöön ja työnnä paistomittari sen paksuimpaan kohtaan. Varmista ettei mittari osu mahdolliseen luuhun. Anna kinkun lämmetä 10-15-asteiseksi huoneenlämmössä. Aikaa tähän kuluu noin tunti per kilo. Reilun kymmenen kilon kinkun voi siis ottaa huoneenlämpöön jo aamupäivällä, mikäli sen aikoo laittaa yöksi paistumaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Seuraava vaihe riippuu siitä paistatko kinkun pussissa vai ilman pussia. Mikäli paistat kinkun pussissa, toimi näin: Irrota mittari kinkusta. Vuoraa uunipelti foliolla ja aseta kinkku paistopussissa pellille. Sulje pussi ja leikkaa pussin yläosaan reikä jotta höyry pääsee ulos eikä pussiin muodostu painetta joka voisi räjäyttää pussin. Työnnä mittari pussin läpi takaisin kinkun paksuimpaan kohtaan, luuta vältellen. Mikäli paistat kinkun ilman pussia, toimi näin: Aseta kinkku ritilälle ja varaa ritilän alle korkealaitainen uunipelti. Kaada pellille vettä. Vesi pitää uunin kosteana ja pelti kerää kinkusta valuvat nesteet ja rasvan. Tarkkaile peltiä paiston aikana ja lisää vettä tarvittaessa. Aseta kinkku uuniin niin että kinkun paksumpi puoli osoittaa uunin takaseinään päin ja ohuempi pää ja mahdollinen potka osoittaa kohti uuninluukkua. Mikäli käytössäsi oleva paistomittari on perinteistä viisarimallia, varmista että se näkyy uunin ikkunasta, jotta uunin luukkua ei tarvitse availla turhaan kesken paistamisen. Aloita kinkun paistaminen 200 asteessa, jotta kypsyminen lähtee reippaasti käyntiin. Laske puolen tunnin kuluttua lämpötila 100-120 asteeseen. Matala lämpötila takaa mehevän lopputuloksen. Paista kinkkua kunnes se saavuttaa haluamasi lämpötilan. Kypsennä kinkku vähintään 73-asteiseksi. 73-asteisena kinkku on perinteinen, mehukas ja vaaleanpunainen, hieman palvatun oloinen. Mikäli pidät kypsemmästä ja mureammasta kinkusta, paista kinkkua kauemmin, jopa 80 asteeseen saakka. Viime vuosina suosiotaan kasvattaneen murean ylikypsän kinkun saat paistamalla kinkun aina 85-asteiseksi. Aikaa kinkun paistamiseen kannattaa varata 60-80 minuuttia per kilo. Aika vaihtelee kinkun koon, muodon ja alkulämpötilan mukaan. Muista, että kinkun sisälämpötila nousee pari astetta vielä uunista pois ottamisen jälkeenkin. Anna paistetun kinkun levätä vähintään tunnin ajan folioon käärittynä ja poista vasta sitten mahdollinen verkko. paistopussissa vai ilman? Molemmilla tekniikoilla on etunsa ja kyse on oikeastaan makuasioista. Pussissa paistettaessa kinkun pinnasta tulee pehmeä ja mehukas, ilman pussia paistettaessa taas mukavan rapsakka. Pussin etuja on se että nesteet säilyvät pussissa, kinkku ei pääse kuivumaan oikeastaan mitenkään, vaan säilyy mehukkaana niin pinnalta kuin sisältäänkin. Pussi auttaa pitämään myös uunin puhtaana kun kinkun nesteet eivät pääse höyrystymään pitkin uunia. Pussista kinkun neste on myös helppo ottaa talteen mahdollisen kastikkeen tekoa varten. Mikäli pussia päätyy käyttämään, tulee siihen tehdä yläosaan reikä. Kinkun nesteet nimittäin höyrystyvät ja aiheuttavat painetta pussiin. Jos paine ei pääse purkautumaan, voi pussi pahimillaan räjähtää rikki. Pussin yläosaan tehdystä reiästä höyry pääseen ulos, mutta nesteet pysyvät kuitenkin pussin sisällä. Lähde Atria.fi
9 13 | 2016 Oletko myymässä asuntoasi? Myyntiturva on turvallinen valinta. Et maksa liikaa välityspalkkiota, ja asuntosi myynti on osaavissa käsissä. Palvelumme on tehokas. Lue tyytyväisten asiakkaidemme palautteita kotisivuilta ja totea itse. Markkinoimme asuntoja erityisen monipuolisesti, myös lehti-ilmoituksilla. Soita ja sovi tapaaminen! p. 010 2327 400, www.myyntiturva.? Harkitsetko asuntosi vuokraamista? Vuokraamme asuntosi markkinajohtajan ammattitaidolla. Soita meille, niin asiat hoituvat helposti ja nopeasti. Takaamme myös välitystyömme laadun. Normaalin vuokravakuuden lisäksi saat ylimääräisen takauksen koko ensimmäisen vuoden vuokranmaksusta. Soita niin keskustellaan tarkemmin! p. 010 2327 300, www.vuokraturva.? Ilmalankuja 2, HKI Vu ok rat urv a on sek ä tun ne tui n ett ä pa rha im ma n ko ulu arv osa na n saa nu t vu ok rav älit täj ä. Tal ou stu tki mu s Oy Toteuta unelmasi, Joulun alla Vuokraturvan perustaja ja joukko suomalaisia huippumuusikoita suuntasivat studioon. Siellä levytettiin 12 Timo Metsolan säveltämää kappaletta. Uunituore levy nousi heti muun muassa Helsingin Sanomien ja Kauppalehden uutisotsikoihin. Miksi? Se selviää vain kuuntelemalla. Levystä otettu painos on jo ylittänyt kaupallisessa jakelussa kultalevyyn oikeuttavan määrän. Tutustu sinäkin. Sani laulaa elämän tarkoituksesta viisaasti valssissa ”Lintuja tuulessa”. Tapio Liinoja kysyy ”Näinkö tässä taas kävi” ja muistuttaa ”Mut elämä jatkuu”. Pertti Jalosen ”Kulkuri” riipaisee syvältä. Vuokraturvan Timo Metsola vuodattaa ”Pakoon itseltään”, ”Vanhat valokuvat” ja ”Maailma tänään”. Kuuntele Spotify-palvelusta tai osta levy! www.cdon.com olet rohkeampi kuin luulet.
10 13 | 2016 FRIENDS & FAMILY JOKERIT.COM JOULUN VÄLIPÄIVIEN TUPLAOTTELU MA 26.12. JA TI 27.12. KLO 18:30 ME DINAMO RIIKA VS Helsingin Jokerit pelaa jouluna kaksi erikoisottelua ja tarjoaa liput neljälle vain 44 eurolla! Nyt lapset ja isovanhemmat autoon ja yhdessä jännittämään. Nähdään Hartwall Arenalla! 44€ 4 LIPPUA Myymme second hand ja vanhoja design-koruja jopa -80% uusien hinnoista Maksoimme näistä koruista 479 € Ostamme kaikki kultaiset ja hopeiset esineet! Arviointi on ilmaista. Rahat saat heti tilillesi! Pitäisikö vihdoin laittaa vanhat korut kiertoon? Helsinki, Kauppakeskus Ristikko Ark. 10-18, La. 10-16, Su. 12-16 Helsinki, Itäkeskus Citymarketin pääty 2krs. Ma-pe 10-17 Järvenpää, Sibeliuksenkatu 19 (Kävelykatu Janne) Ma-pe 10-17 www.kultatukku.fi Jouluinen kiertotalouskokeilu muuttaa kinkkurasvan polttoaineeksi KieRtotalouden hengessä suomalaiset voivat tänä jouluna lahjoittaa kinkunpaistosta syntyvän rasvajätteen Kinkkutemppukampanjalle. neste valmistaa kampanjaan osallistuvien yritysten yhteistyöllä talteen saadusta paistinrasvasta kierrätyspolttoainetta, joka luovutetaan hyväntekeväisyyteen. Kiertotalous saa tänä vuonna jouluisen twistin, kun paistinrasvat palauttamalla voi laittaa hyvän kiertämään. Suomessa syödään joka joulu noin 7 miljoonaa kiloa kinkkua. Keskikokoisesta kuuden kilon kinkusta paistaessa tirisevällä rasvalla voi ajaa noin 3 kilometriä henkilöautolla, ja rasvajätteestä tuotetun polttoaineen hiilijalanjälki on tavalliseen fossiiliseen dieseliin verrattuna jopa 90 % pienempi. Tempauksella halutaan tuoda kiertotaloutta lähemmäksi ihmisten arkea ja havainnollistaa, kuinka jätteitä voidaan käyttää uudelleen ja valmistaa uusia tuotteita, tässä tapauksessa korkealaatuista uusiutuvaa dieseliä. Kinkkutempun idea on lähtöisin edunvalvontajärjestö Kemianteollisuudelta ja mukaan on houkuteltu joukko yrityksiä ja järjestöjä. Lassila & Tikanoja toimittaa rasvan keräysastiat ja hoitaa kuljetukset, Honkajoki käsittelee rasvan ja Neste valmistaa siitä dieseliä Porvoon jalostamollaan. Keräyspisteet sijaitsevat K-ruokakauppojen yhteydessä. Vesilaitosyhdistys on kampanjassa mukana muistuttamassa, että kinkunpaistorasvaa ei pidä kaataa viemäriin. Kaikki paistinrasvoista valmistettu polttoaine tullaan luovuttamaan hyväntekeväisyyteen, jonka kohde varmistuu myöhemmin. Tavoitteena on kerätä niin paljon rasvaa, että siitä valmistetulla dieselillä voisi ajaa kolme kertaa maapallon ympäri. ”Yksikään kumppaneista ei odota hyötyvänsä tästä mitään rahallisesti, vaan kaikki lähtivät mukaan kokeilumielessä. Halusimme tehdä harjoituksen, jonka avulla voisimme testata kiertotalouden toimivuutta ja sitä, miten erilaisia materiaalivirtoja voidaan hyödyntää”, kertoo huoltovarmuuden suunnittelusta vastaava Kemianteollisuuden valmiuspäällikkö Petri Ahola-Luttila. palautuspisteitä tulee olemaan useita kymmeniä ympäri maata ja ne sijaitsevat pääosin K-ryhmän ruokakauppojen tai Neste liikenneasemien yhteydessä. rasvan palautus tulee hoitaa seuraavasti: 1. Avaa ja huuhtele tyhjä maitopurkki. 2. Laita purkki tiskialtaan pohjalle. 3. Kaada rasva varovasti tölkkiin. 4. Sulje tölkki esimerkiksi teipillä. 5. Anna rasvan hyytyä viileässä ja vie se lähimpään keräyspisteeseen. Lue lisää Kinkkutemppukampanjasta: www.kinkkutemppu.fi
11 13 | 2016 Tilaa heti 040 553 2428, myynti@rally.fi, Nopeat toimitukset kotiin asti. MODULARBOX OY Kartanonherrantie 9, 02920 ESPOO. Suomessa yli 150 huoltopistettä. MODULARBOX OY Suomen Suurin Mönkijäkauppa Suomen suosituin mönkijä. USA 250 VINSSI kaupanpäälle! Finman LUMILEVY 490 ? Tieliikenne Rahoituksella alk. 110?/kk. 2990 ? /3490 ? +tk +tk Maasto Sähköskootteri PANORAMAKATOLLA! Nop. 15 km/h. Ajomatka 60 km. USA (5990,-) 4990 +tk ? NYT Rahoituksella alk. 150?/kk. MARKKINOIDEN HIENOIN! CITY 1500S ERIKOISERÄ PYRKIJÄ E-480 Rahoituksella alk. 99?/kk. Uutuus SÄHKÖMOPO/ SÄHKÖPYÖRÄ Toimii kaasukahvasta vääntämällä tai polkemalla polkimista sähköavustuksella tai ilman. 1890 ? Suomessa koottu. Lithium 36V 10 Ah akku, Ajomatka 80 km, Max. nop. 25 km/h, Ei tarvita ajokorttia ei vakuutuksia. +tk Sähköskootteri 4-pyörä. Nop. 15 km/h. Ajomatka 50 km, Isot renkaat. E-500 PYRKIJÄ Rahoituksella alk. 75?/kk. Suomen suosituin! Takuu 2 v. 2490 ? +tk Suomessa koottu. Markkinoiden tyylikkäin mopoauto Bellier B8S 100% LASIKUITUKORI! 14490 +tk ? KATSO ESITTELYVIDEOT www.rally.fi Ranskan vanhin mopoautomerkki. USA 2000 Max.nop.45 km/h. Halpa vakuutus! Rekisteröity 2:lle. Ei tarvitse ajokorttia. Yhdellä latauksella jopa 80 km! Lataus normaalista pistorasiasta. Yhden latauksen hinta n. 40 senttiä. Rahoituksella alk. 149?/kk. 6990 ? +tk SÄHKÖMOPO 3-pyörä TRAKTORIMÖNKIJÄ HUIPPUTARJOUS MADE IN TAIWAN VUODEN TAKUU! 5990 ? +tk 500 EFI 4x4 EUT SH. 8490 ? + tk BLADE KATSO ESITTELYVIDEOT www.tgb.fi Otamme vaihdossa mönkijät, mp:t ym. ETUSI ARVO NYT 2990 ? VINSSI + PERÄVAUNUPISTOKE KAUPANPÄÄLLE: 800 ? Finman V-AURA Rahoituksella alk. 139?/kk. Rahoituksella alk. 295?/kk. KATSO ESITTELYVIDEOT www.bellier.fi VUODEN TAKUU! 41 Hv TRAKTORIT TRAKTORI OHJAUSTEHOSTINMALLI SH. 9990 ? + tk 8290 ? +tk KATSO ESITTELYVIDEOT www.tgb.fi 4x4 ETUSI ARVO NYT 2990 ? Rahoituksella alk. 169?/kk. KAUPANPÄÄLLE VINSSI + PERÄVAUNUPISTOKE! TRAKTORI + V-AURA Vetokyky yli 900 kg Isoin maavara 30,5 cm Aito 100% 4-veto 26" Testivoittajarenkaat ym. 83 Hv UUTUUS! OHJAUSTEHOSTIN Säädettävät iskunvaimentimet lisäsäiliöillä Tasauspyörästö takana +100% lukolla 4x4 TRAKTORIT TRAKTORI SH. 12990 ? + tk 11990 ? +tk 1000 V-Twin PRO EFI + EPS SH. 11490 ? + tk 9990 ? +tk 1000i V-Twin MAX EFI ETUSI ARVO NYT 2870 ? TRAKTORI + V-AURA ETUSI ARVO NYT 2370 ? BLADE 550 EFI + EPS Ilman V-AURAA 7490? +tk MADE IN TAIWAN VUODEN TAKUU! KAUPANPÄÄLLE VINSSI + PERÄVAUNUPISTOKE! 800 ? Finman V-AURA YHTEISHINTAAN YHTEISHINTAAN Rahoituksella alk. 250?/kk. Rahoituksella alk. 219?/kk. VARAA KOULUN TALVILIIKUNTAPÄIVÄ! VARAA YRITYKSEN TALVILIIKUNTAPÄIVÄ TAI -ILTA! Tarjoa oppilaille kiva talvipäivä! Katso lisätietoja www.peuramaa.? tai soita 010 084 845 VIHDOINKIN!! TALVI SAAPUI ETELÄ-SUOMEEN! Joululomakurssit varattavissa – Ilmoita lapsesi mukaan: www.peuramaa.fi Laskettelukausi on alkanut Täysin uusi palvelu Suomessa: Olemme avoinna: MA-PE klo 16.30-21.00 LA-SU klo 9.00-20.00 TULE AVAAMAAN KAUSI PEURAMAALLE! Alkeiskurssit Jatkokurssit Yksityisopetusta Hiihtokoulun lastenkurssien ilmoittautuminen alkanut: Uutta Suomessa – lasten koko setti kaudeksi SUKSISETTI TALVEKSI
12 13 | 2016 Muutamalla pienellä tarkistuksella varmistetaan parhaat joululöylyt. Puukiukaan arinan kunto kannattaa tarkistaa. Viimeisiään vetelevä, vääntynyt tai halkeillut arina pitää vaihtaa. Jos arina romahtaa kesken lämmityksen, jää joulusauna pelkäksi haaveeksi. Kiuaskivet ovat perusta hyville löylyille. Pikatarkistus kivien kunnosta on helppo tehdä. Lyömällä kiviä yhteen, selviää murenevatko ja lohkeilevatko ne. Murenemisen lisäksi myös kivien värin muuttuminen kertoo, että vaihtamisen aika on käsillä. SAuNoMiNeN KuuLuu jouLuperiNTeeSeeMMe Tuoreen kyselyn mukaan yli 80 prosentilla suomalaisista saunominen kuuluu jouluperinteeseen. Lähes joka toinen sanoo, että aaton tunnelma menee suorastaan pilalle, jos saunominen jää väliin. Suosituin aika lämpimille löylyille on aattona ilta-aikaan. Seuraavaksi suosituin on iltapäivä. jouluaattona suomalaisten kodeissa lämpenee kiukaat. Vain viidennes suomalaisista ei sauno aattona. Aaton iltaohjelmaan löylyttely kuuluu lähes 40 prosentilla. Lähes yhtä moni saunoo jo aikaisemmin iltapäivällä. Aamupäivällä saunaan kirmailee joka viides joulusaunoja. Joulupäivä ei ole yhtä suosittu saunapäivä. – joulu alkaa saunomalla. Aattona saunominen on niin kiinteä osa suomalaista jouluperinnettä, että melkein joka toinen kertoo joulutunnelman olevan jopa katkolla ilman sihahtelevaa kiuasta. Saunomisen suosiosta kertoo myös se, että joka neljäs kyselyymme vastanneista saunoo joulunaikaan moneen kertaan, toteaa saunayhtiö Harvian markkinointijohtaja Timo Huhtamäki. oMA KoTi oN pArAS SAuNApAiKKA Suurin osa suomalaisista joulusaunoo omassa kodissa. Joulusaunakyselyn vastaajista 54 prosenttia kertoo, että oma koti on paras saunapaikka. Seuraavaksi suosituinta on saunoa sukulaisilla, näin kertoo joka viides. Myös taloyhtiöiden saunat lämpenevät jouluna. Joka kymmenes nautiskelee löylyistä taloyhtiön yleisellä joulusaunavuorolla. Mökkijouluun sauna kuuluu niin ikään joka kymmenennellä. Sen sijaan hotelleissa jouluaan viettävien ohjelmaan saunominen kuuluu erittäin harvoin. – Suomessa on maailman suurin saunatiheys. Meillä on 5 miljoonaa ihmistä ja noin 3 miljoonaa saunaa. Esimerkiksi Saksassa on 80 miljoonaa ihmistä ja saunoja saman verran kuin meillä. Eroja löytyy myös saunomisajassa. Kun suomalainen nautiskelee löylyistä tuntitolkulla, saksalainen viipyy lauteilla täsmällisesti vartin. Timo Huhtamäki kertoo. vastaajista yli 40 prosenttia kertoo saunovansa puolison kanssa. Lauteille yhdessä koko perheen kanssa suuntaa joka viides. Joka kolmas nautiskelee joulusaunasta omassa rauhassaan. LÄÄKÄRI EHTII TAATUSTI PAIKALLE ENNEN METROA. Tammikuussa Iso Omena saa oman Terveystalon. NOPEASTI HYVÄÄN HOITOON terveystalo.com Tässä ovat Jouluradion äiti Riitta Kalliorinteen joululaulusuosikit Riitta KallioRinne on ollut Jouluradion puikossa aina kanavan perustamisesta lähtien. ”Joulumusamuorin” suosikkijoululaulujen lista nousee joulumusiikkikokemuksesta, jota harvalta löytyy. Sulo Saarits: en etsi valtaa loistoa ”Joululaulujeni äiti. Varhaisia muistojani on kun olin kasvattikodissani Vihdin Jokikunnalla ja tämä laulu soi putkiradiossa. Rauhaton lapsi rauhoittui ja sydän sai aavistuksen joulusta.” juice Grand Slam: Gloria (in excelsis deo) ”Kuusessa ollaan -LP oli meille Juice-faneille klassikko jo syntyessään. Mikä joululaulamisen riemu! Mikä anarkistinen epävire naarmuttamassa joulun kiiltokuvaa! Suomalainen joulumusiikki oli rock.” vello orumets: joulukell ”Vuonna 2003 saatiin idea soittaa ”joulumusaa jengille” ja niin Jouluradio syntyi. Muistan sen hetken, kun koelähetys oli eetterissä ja avasin kotona Linnanmäellä radion. Tämä vironkielinen biisi soi ja minua nauratti ja itketti.” Katja Lampela: Aattoiltana ”Jouluradion täyttäessä 10 vuotta järjestimme joululaulukilpailun. Biisejä tulvi netistä, ja postimies soitti kahdesti ennen kuin kantoi kaksi laatikollista omakustanteita toimitukseemme. Valtava määrä hienoa musiikkia, mutta tämä jäi erityisesti mieleeni.” Kerkko Koskinen: Hoosianna ”Jouluradio alkaa aina adventtisunnuntaina ja Hoosianna on alusta asti ollut Jouluradion aloituskappale. Jouluna 2013 virren sovitti Kerkko Koskinen Kollektiivi. ’Hoosiannaa!’ huusi Helsingin Sanomien jutun otsikko ja koko kansa.” Sointi jazz orchestra: Tiernapojat ”Olen varmaan kuullut Tiernapojat jossain herkässä vaiheessa, koska aloin tarinasta ja draamasta innostuvana oitis fanittaa sitä. Aivan uudelle tasolle tämän teoksen vei sovituksellaan Joulujazznettikanavamme kuraattori Rasmus Soini.” john Lennon: HAppY XMAS (War is over) ”Jouluradion esiaste Joulukasetti syntyi laittamalla C-kasetti mankan pesään ja pitämällä sormet valmiina painamaan rec ja play. Radiosta soi Suomen Yleisradion rinnakkaisohjelma ja Rockradion joulun erikoisohjelma, Puuropommi(?). Lopputuloksena tarve kuunnella mieluisaa joulumusiikkia oli tyydytetty, sillä kasetilta löytyy tämän kappaleen lisäksi mm. Jethro Tullin Christmas song ja Ismo Alangon On jouluyö, nyt laulaa saa.” Loput Riitta Kalliorinteen joululaulusuosikit löytyvät Jouluradio.fi –sivuston laadukasta ja koskettavasta kattauksesta, joka soi 10 monipuolisesti profiloitudulla kanavalla. Jouluradio on toki kuultavissa myös radioista, pääkaupunkiseudulla taajuuksilla 102,0MHz (eteläisempi taajuus) ja 89,9MHz (pohjoisempi taajuus) Mitäs täällä tapahtuu? Näin varmistat parhaat joululöylyt