• Historiamme on huumeita täynnä Lisäaineetonta (luo)Mutinaa PULLO VAIHTUI PULLAMÖSSÖÖN JA TIRAMISUIHIN www.isolehti.fi ILMAISJAKELULEHTI LIIKKUVILLE IHMISILLE numero 03 Toukokuu 2010 S T E FA N R I C H T E R TOP CHEF
• Vie valokuvaaminen uudelle tasolle Tule käymään ja koe uuden Aperture 3:n tehokkuus ja helppous. Uudessa Aperture 3:ssa yhdistyy äärimmäinen suorituskyky ja iPhoton helppous. Se tarjoaa sinulle tehokkaat, mutta helppokäyttöiset työkalut kuvien parantamiseen, valokuvien esittelemiseen ja valtavien kirjastojen hallitsemiseen Macillasi. Tule käymään tänään Omena Groupissa ja näet, kuinka Aperture 3 voi auttaa sinua viemään valokuvaamisen aivan udelle tasolle. OMENA GROUP www.omenagroup.fi Vesijärvenkatu 27 Lahti, puh. 020 728 8870 Aperture 3 ja Aperture 3:n ilmainen kokeiluversio ovat saatavissa englanniksi, ranksaksi ja japaniksi. TM ja © 2010 Apple Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
• TÄSSÄ NUMEROSSA 3/10 6 KUUKAUDEN KOLUMNISTI Jarmo mäkeläinen ja pullamössöä 7 KATI NIEMELÄ Reilua peliä Mr Greenillä 12 HISTORIAMME ON HUUMEITA TÄYNNÄ Haastattelussa Mikko ylikangas 16 STEFAN RICHTER Kalju, hullu ja loistava kokki 19 LISÄAINEETONTA (LUO)MUTINAA Luomua vai tavisruokaa? 24 KARVAT KURIIN Naamat nahkeiksi 28 KOTIRUOKAA JA ÄKKIÄ Helpot, halvat ja hupaisat herkut VAKIOPALSTAT 4 NYT - Asioita tapahtuu, tapahdu niiden mukana 8 KAMPUSKARADIO Töitä ja halparuokaa 10 BAARIELÄMÄÄ Terassietiketti ja miten hoituu etkojatkoilu? 14 ISO Teema Outoja aterimia, ranskalaisia ja rasvaa 18 ISO Ilmiö Kuivalihan salat julki! 20 PETo - Verenhimoisia katteja ja siruja 22 ISO Tyyli Vaatteita ja hämmentävää keskiaikaa 26 ISO Musa Haastattelussa Jarkko rantala 27 MUSAVISA Tiedot testiin 28 ISOKUNTO Shoppailua, motivaatiota, päänsärkyä 31 LOUIE PARSONS - Food, glorious food Kannen valokuva: Stefan richterin arkisto Kannessa stefan Richter ISO LEHTI 3/10 4. vuosikerta Levikkialue: Päijät-Häme, Hämeenlinna, Kouvola ISSN 1798-4807 ISO lehti Clubworks Oy Vesijärvenkatu 21 15140 Lahti info @ iso-l.fi aineisto @ iso-l.fi www.isolehti.fi Julkaisija Clubworks Oy Y-tunnus: 2045975-9 info @ clubworks.fi ilmoitusmyynti Tiedustelut ja palstavaraukset: Jupe Permanto +358 45 235 1659 Painopaikka Esa Lehtipaino Oy Mobiilipalvelut Labyrintti Media Oy www.labyrintti.com PÄÄKIRJOITUS Jarkko repo Sähköpostit muotoa: etunimi.sukunimi @ iso-l.fi TOIMITUS Jarkko Repo, päätoimittaja +358 45 230 9522 Toimittajat Nita Ukkonen Petteri Ursin, verkkovastaava Valokuvaus Pietari Hatanpää Taitto ja ulkoasu Mainostoimisto Moottori Kati Kelo numeron Avustajat Louie Parsons Jarmo Mäkeläinen Jupe Permanto Matti Siukkola Niko Hast RIIPPUVUUKSIA JA PUHTAUTTA hminen tarvitsee ravintoa elääkseen. Mielellään sellaista, josta hän itse pitää. Kouluissa perinteisesti oli tarjolla ruokaa, josta sai poimia ne osaset, jotka pystyi "nauttimaan" alas kurkustaan täyttämään vatsalaukun yksinäisyyttä. NYKYÄÄN MAAILMASSA on ruoan ylituotantoa lähes kaikkialla, missä ruokaa pystytään tuottamaan teollisesti. Samalla taas useilla alueilla kärsitään nälästä. Tasan ei käy nallekarkit tässäkään asiassa. Elämme kuitenkin onnekkaasti sellaisella alueella, jossa harva kuolee ravinnon puutteeseen, joten ei ehkä tarvitse hurskastella ja esittää, että ruoka on perustarve. ONHAN SE, mutta se on kaikkea muutakin. Siihen liittyy paljon intohimoja, joita tässäkin numerossa käsitellään. Vastapainona käsittelemme myös ihan oikeita päihteitä ­ ihminen kun voi olla riippuvainen mistä tahansa. Kun perustarpeet on tyydytetty, aukeaa maailma, joka on täynnä houkutuksia. Osan vie viina mukanaan ja osasta tulee kulinaristeja. Liiallisuus on aina epäterveellistä ja tappaahan jo sekin, että juo noin kymmenen litraa vettä nopeasti. ISO lehti uskaltaa käsitellä aiheita todellisuuden kautta. Osa lukijoistamme suuttuu mahdollisesti tämän numeron aiheista. Pyydänkin jo tässä vaiheessa siis anteeksi. Ei, en nyt tarkoittanut tuota huumausaine-artikkelia. Teemaaukeamalla esitellään uusia ruokailuvälineitä. Se on suurempi muutos vanhalle kansalle, kuin mitkään huumeet voivat koskaan olla. Anteeksi siis, kun rikomme perinteitä. Pahoittelumme. VALORAVINTOA MONI YRITTÄÄ NAUTTIA, kun siihen kerran joku ei-tietenkäänvalehteleva-joogi kykenee. Tämäkin harrastus on varmaan vienyt mukanaan pari geenipoolin heikointa linkkiä. Anoreksia ja bulimia sen sijaan ovat oikeita sairauksia ja niiden kustannuksella ei saisi nauraa, mutta minkäs teet ­ ISO lehti ei omaan tyyliinsä pelkää mitään aiheita. Emme kuitenkaan päätyneet julkaisemaan syömishäiriöihin liittyviä tekstejä, koska niiden sanoma on liian rankka viihdelehteen. Niiden tilalle iskimme luomua, koska myös siihen liittyy paljon psykologisia aspekteja. En todellakaan vertaa vakavia sairauksia luomun syömiseen. Kunhan haluan nostaa esille sen todellisuuden, jossa me kaikki elämme. Ravinto on monilta osin täynnä tabuja. Jossain päin maailmaa syödään koiria ja Suomessa sitä katsotaan pahasti. Me taas syömme huoletta lehmiä ja se on toisille pahin asia, mitä voivat kuvitella. "PUHTAUS ON PUOLI RUOKAA"-sanonta kuulostaa typerältä. Mitä se eittämättä onkin, ei ollut ennen. Turha sitä enää on viljellä, kun aika on mennyt ohi. Paitsi keväisin, kun katuja lakaistaan ­ puhtausoperaatio sai minut syömään noin neljä kiloa hiekkaa. Sen jälkeen ei ollut nälkä. Puhtaus oli siis ihan koko päivän ruuat. OTIMME KANTEEN maailmalle todella hyvin menestyneen suomalaisen kokin. Stefan Richter tulee varmaan jatkossakin näkymään lehdessämme, niin hyvin tuntui miehen persoona sopivan tyyliimme. Kaikkia ei voi miellyttää, eikä sitä kannata edes yrittää. I Yhteistyössä:
• N.Y.T LAHTI ISOA 4 Isolehti.fi 03/10 Satuhetket Punahilkat Hannu&Kerttu -keksit Nokian tuloskasvu Islannin katoaminen (kuin tuhka tuuleen) Huonot vitsit Uusi yökerho Lahteen Disco Glow LAHTI ON yökerhojen luvattu maa ja siksi ISO lehdenkin toimitus viihtyy kaupungissa kovin hyvin. Yksi osa kulttuuria katoaa, kun perinteinen Coyote-yökerho lopettaa ja tilalle tulee Disco Glow. Muutosta parempaa on kuitenkin tiedossa. PARI PÄIVÄÄ ENNEN avajaisia kävimme paikan päällä katsomassa uudistuksia ja keskustelemassa henkilökunnan kanssa. Coyoten maine oli vaihteleva ja sillä oli oma aikansa. Nyt mennään eteenpäin ja nuorille suunnattu Disco Glow tarjoaa syitä sille, miksi nuoriso sinne kaartaa tiensä. -Happy Houreista emme voi mainostaa, mutta on meillä kilpailukykyiset hinnat, etenkin torstaisin. varmasti kohdillaan. Tiedustelimme heiltä syitä sille, miksi juuri Disco Glow:n suuntaan kannattaa jatkossa iskeytyä. -Tää koko projekti tuli aika nopealla aikataululla ja järjestämme enemmän bileiltoja kesällä ja etenkin syksyllä on tiedossa live-musiikkia. pientä ILMAISIA LEFFOJA! IHMEFILMI-ELOKUVAKERHO 15-25 VUOTIAILLE NUORILLE Lahden seudun nuorilla on mahdollisuus tutustua huippuelokuviin ilmaiseksi. Esitykset ovat torstaisin klo 15.45 Kino Iirisesssä. Ei ennakkoilmoittautumisia. KINO IIRIS Saimaankatu 12, Lahti Lisätietoa elokuvista ja IHMEFILMI-hankeesta osoitteesta www.ihmefilmi.fi/ KUN SAMAT omistajat pyörittävät yhteensä seitsemää erilaista illanviettopaikkaa, niin osaaminen on DISCO GLOW haluaa tarjota keskiviikosta lauantaihin iltoja parille sadalle nuorelle. Sijainti on mitä parhain ­ ihan Lahden keskustassa. Hinnoittelu kunnossa (vaikka sitä ei saakaan mainostaa) ja tarjolla on yökerhoilua tanssimusiikin kera. Lisäksi uudistetut tilat ja ainakin vielä tässä vaiheessa energinen työporukka ­ kuulostaa menestyksekkäältä. Disco Glow avattiin Lahteen 28.4., käy itse katsomassa. Lehden painoaikataulun takia emme ehtineet raportoimaan avajaisia tähän numeroon. Top3 t -kalju hter an Ric en Stef irtan Toni W Korpela i Tomm Mr Green pelaa kanssasi reilua peliä. Löydä omat suosikkisi lähes 200 kasinopelin joukosta. FIANDER
• Isolehti.fi 03/10 ZUMBAA SYSMÄN PÄIJÄNNE-AREENALLA! SyVo:n kevätjumpat: ma 3.5.2010 klo 19-20 ma 10.5.2010 klo 19-20 KULTTUURIA JA KIERRÄTYSTÄ KATUKARNEVAALI Kotkan Tammikadulla. 23.5. klo 10 ­16 VAINIKKALAN KYLÄN KÄVELYTEMPAUKSET 14.5.2010 Kylähullun kävely, Puolihullun patikointi, ja Varttihullun vaellus. TÄYSHULLUJEN LÄHTÖPAIKKANA LAPPEENRANTA. 5 lahti Höyryjuna Lahdesta Heinolaan HÖYRYVETURIMATKAT1009 OY järjestää Lahden rautatieharrastajat, Topparoikka ry:n ja Classic Motor Show -tapahtuman kanssa neljä höyryjunamatkaa Lahdesta Heinolaan toukokuun toisena viikonloppuna, 8. - 9.5.2010. Junaa vetää Ukko-Pekka höyryveturi nro 1009. Junassa on myös salonkivaunu sekä kahvio. Alustava aikataulu lauantaille ja sunnuntaille 8. ja 9. toukokuuta: Lähdöt Lahdesta Salpausselän seisakkeelta (Hiihtokeskuksen vierestä) kello 10 ja 14, lähdöt Heinolasta kello 12 ja 16. Lippuhinnat aikuiset 25 euroa, lapset 4-12 v. 15 euroa, alle 4-vuotiaat ilmaiseksi. Lippu oikeuttaa matkustamaan välillä Lahti-HeinolaLahti tai Heinola-Lahti-Heinola. Hinta on sama, vaikka matka tehtäisiin vain yhteen suuntaan. Junaan on mahdollista varata lippuja ennakkoon Topparoikka ry:n internetsivuilla olevan tilauslomakkeen kautta. WWW.TOPPAROIKKA.NET 8.5. tukijamit harjukatu 4:ssä asuneiden lasten hyväksi - Harjukatu 4 8.­9.5. Classic motorshow - Lahden messukeskus - Wanha Walimo 22.5. Pandora (SWE) Hämeenlinna 8.5. klo 10 super ralli cross (sm osakilpailu) - Ahveniston moottorirata 8.­9.5. Rakenna-sisusta-asu - messut - Patricia-areena 12.­15.5. Tomaatteja! Tomaatteja! -stand upfestivaali kouvola Avoinna joka päivä klo 23 saakka. Elintarvikkeet, juomat, makeiset, savukkeet, lehtipiste. - www.tomaattejatomaatteja.com HR:n lahjakortilla 15.5. klo 11 kympin nainen - liikunta tapahtuma - Jäähalli ja pesäpallostadion - Kouvolan teatteri HIUS- JA KAUNEUSKESKUS Ma-Pe 7-23 La-Su 9-23 Äitisi HR Yllätä 22.5. klo 14 peppi pitkätossu Aleksi 27, Lahti Hämeenkatu 24, 15110 Lahti Ajanvaraus 03-734 7117. kotka 22.5.­23.5. kymenlaakson vapaa-ajan messut - Jäähalli 22.4.­22.5. Juice leskinen ­ muusikon, kirjailijan ja runoilijan elämää valokuvin 4.6. miljazz - Kotkan valkouvakeskus, Vuorenkulma 2. - Isopuisto. Järjestäjä: Puolustusvoimat lappeenranta 15.5. Mahdollisuuksien tori - Kauppatori.www.mahdollisuuksientori.fi 5.5.-20.5. Knut Pitkäjalka - Lappeenrannan Kaupunginteatteri.
• 6 KUUKAUDEN KOLUMNI Isolehti.fi 03/10 Tarjoa itseäsi kolumnistiksi Jarkko.Repo@iso-l.fi PULLO VAIHTUI PULLAMÖSSÖÖN JA TIRAMISUIHIN Olen pesunkestävä lahtelainen, Kerinmetsän kasvatti, menninkäinen 80-lukulaisesta kaupunkilähiöstä. Meidän nuoruudessamme pukeuduttiin neonvärisiin t-paitoihin ja kivipestyihin farkkuihin, töllötettiin telkkarista Dallasia ja nautittiin mikroaaltouunissa lämmitetyistä frisbee-pitsoista. Juhlavaa oli silloin tällöin päästä käsiksi Rolssin tai Mäkkärin mahtipurilaisiin; suolaa tihkuvat ranskalaistikut huuhdottiin alas coolisti kokiksella. Toki myös perinteinen pottumuusi jauhelihakastikkeella maistui kaltaisilleni mammanpojille, kun oli ensin saanut pelata tossulätkää/-futista tuntikausia kerrostalopihan asfalttiareenalla. kauhunsekaisena ja kalmankalpeana seuraavan aamun raastavaa pahoinvointia. EI OLLUT NÄLKÄ, vaan suunnaton elämän jano, jota ymmärtämätön holisti yritti sammuttaa. Pullonhenki päästi irti otteestaan vasta, kun oma tahto riittävästi sitä halusi. Tuon vapauttavan päätöksen jälkeen oma vajavaisuus on ollut huomattavasti helpompi hyväksyä. Täydellisyyden tavoittelija on vihdoin oivaltanut, ettei maailma romahda, vaikka jossain epäonnistuukin. Väistämättömiä pettymyksiä ei kannata pelätä eikä vastoinkäymisiä tarvitse lievittää pakonomaisin ryyppyreissuin. Kuivin suin ei pahoinvointikaan tunnu niin totaaliselta. Kun viinanpirua ei enää päästä valloilleen, itsetuhoiset ajatuksetkin ovat kaikeksi onneksi historiaa. KEVYEMPI OLO ei johdu pelkästään viinan ryystämisen loppumisesta. Nyt, kun vapaa-aika ei kulu örveltäessä ja mandoliinikrapulassa, tarjoutuu oiva mahdollisuus myös liikunnallisiin harrastuksiin. Olen löytänyt poikavuosien pallopelit uudelleen. Nautin maalinteosta jopa enemmän kuin 80-luvulla, jolloin en muita riippuvuuksia tiennyt olevankaan. Maailman huonoin häviäjä olen edelleenkin, mutta onneksi pelikaverini antavat sen minulle anteeksi. Huono käytös värittää siis edelleen pikkusieluista egoiluani. HYVÄÄ RUOKAA olen oppinut arvostamaan vasta uuden alun myötä. Aiemmin tärkeintä oli se, että juotavaa on riittävästi ja se menee nopeinta reittiä päähän. Keskushermosto, jossa kaikki mahdolliset Tällä kertaa kolumnistina on Jarmo Mäkeläinen. Armoton kirjoittaja, joka sivaltaa yleensä pahiten itseään. estot väijyvät, oli pakko saada heti vapaalle. Kossua vedettiin kaksin käsin silloinkin, kun tarkoitus oli ollut lähteä hyvässä seurassa nimenomaan syömään. Muistan kertoja, jolloin en edes koskenut ruokaannokseeni ­ niin mahdottoman kiire oli päästä känniin. Sitä uskoi vakaasti urbaanilegendaan, jonka mukaan alkoholi imeytyy paremmin tyhjään vatsaan... NYT ON MUKAVA aina silloin tällöin palkita itsensä kulinaarisin nautinnoin. Mestarikokkien loihtimat herkut sulavat suussa varsin hyvin ilman, että valkovenäläinen tarjoutuu kyytipojaksi. Myönnettäköön, että suklaahyväskät, salmiakkipommit ja muut makeiset maistuvat pirun hyviltä pitkän työpäivän mittaan. Minusta on tullut jossain määrin oikein kunnon herkkuperse. Kahviloiden dallaspullat ja tiramisut viettelevät hurmioon salarakkaiden tavoin. Kilot pysyvät kuitenkin jokseenkin kurissa, kun pitää mielessä kohtuuden nautintojen suhteen. Säännöllinen liikunta on tehokas rasvan polttaja ja mielen vireyttäjä. Palkitsevan mielihyvän löydän nykyisin helposti kahvilakulttuurin ja pallopelien ihmeellisestä maailmasta. Julkisissa olohuoneissa riittää seuraa jokaiseen makuun; naiskauneus suorastaan asuu cappuccinon tuoksuisessa ilmapiirissä. Pullonhengen olen onnistunut vihdoin kahlitsemaan. Työpäivän päätteeksi suunnistan mieluiten Kisapuiston viihtyisyyteen, jossa on luontevaa heittää vapaalle kaltaistensa seurassa. Meillä kaikilla on omat riippuvuutemme, mutta tässä omituisten otusten kerhossa ne pysyvät hyvin kurissa. jarmo mäkeläinen ME LAHDEN liipolalaiset opimme pullamössösukupolven tavoille jo varhain ­ olimmehan maalta työn perässä muuttaneiden uudislahtelaisten hellimää jälkikasvua. Hyvä oli merkkareilla ja mehujäätelöllä herkuttelevien nappulapoikain pallotella, kun työtä pelkäämättömät vanhemmat tekivät kaikkensa, jotta ilkikurisilla itiöillä riitti murua rinnan alle. 90-LUVULLA URHEILUHULLUUS vaihtui kapinahenkiseen baaripörräilyyn. Tyttöihin oli tehtävä vaikutus mitä ihmeellisimmillä tavoilla. Sulavakäytöksisestä seurustelusta saattoi minun kaltaiseni vain haaveilla. Kaiken huomion varasti se ainainen häirikkö, joka heräsi eloon muutaman viskipaukun jälkeen. Naisväki kaikkosi ympäriltä viimeistään siinä vaiheessa, kun räyhähenkeä kannettiin merimiessolmussa ulos rauhoittumaan. Kerta toisensa jälkeen sitä sai yksin lompsia Zanzibarin lihamuki kourassa kohti hämärää. Siellä sysimustassa asunnon synkkyydessä sitä jo odotti 2-VUOTIAS AMARILLO SUOSITTELEE: After Work BUFFET perjantaisin klo 16-18 7,90 Amarillo Lahti, Aleksanterinkatu 10, Lahti www.amarillo.fi
• Isolehti.fi 03/10 7 nen tietää Mr Greenistä ja siitä, mitä Mr Green edustaa. Eli mietin "Mr Greenmäisiä" juttuja, joilla voisimme herrasmiesmäisesti lähestyä suomalaisia ja kertoa heille kasinopelien ihmeellisestä maailmasta. Sen lisäksi esim. autan asiakaspalvelutiimiä heidän tärkeässä työssään, jotta asiakkaamme tai sellaisiksi haluavat saisivat vastaukset ja ratkaisut mahdollisimman pian. KATI NIEMELÄ ­ REILUA PELIÄ MIKÄ IHMEEN MR GREEN? Mr Green on vuonna 2008 perustettu maltalainen nettikasino. Mr Greenin taustalla on kolme ruotsalaista, joista kahdella on aiempi vankka kokemus nettipelaamisesta ­ he perustivat Betssonin vuonna 2002. Mr Green toimii Maltalta käsin, missä on pitkät perinteet kasinotoiminnasta ja siellä tiedetään mitä hyvältä ja turvalliselta nettikasinolta tulee vaatia. Mr Green on asettanut tavoitteekseen tuottaa asiakkailleen elämyksiä kasinopelien parissa. Sitä varten täytyy siis mm. rakentaa korkealaatuinen ja toimiva kasinoympäristö sekä huolehtia siitä, että kaikki peleistä asiakaspalveluun toimii myös käytännössä. Mr Green tarjoaa mrgreen.fi -sivustolla leikkirahakasinon, jossa kuka tahansa voi ilman rekisteröitymistä ja ilman rahaa pelata kasinopelejä ja päästä osaksi kasinomaailman jännitystä. Mr Green uskoo, että ihmiset haluavat ottaa turvallisia riskejä ja mahdollisuuden myös voittaa, vaikka pienestikin. Mr Greenillä pienin panos on pelistä riippuen 4-50 snt, joten pienelläkin panoksella voi voittaa. Oma työni Mr Greenin Suomen maajohtajana on kiinnostava ja monipuolinen. Minun tulee mm. huolehtia siitä, että mahdollisimman moni suomalaiISO LEHTI PITÄÄ LINJASTANNE MAINOSTAA ELÄMYKSIÄ. MISTÄ IDEA ON SYNTYNYT, KUN KILPAILIJAT TUOVAT ESILLE VAIN SUURIA VOITTOJA? Mr Green haluaa olla suomalaisia lähellä ja uskomme siihen, että monet haluavat mieluummin pientä jännitystä kasinopelien parissa keskelle arkipäivää kuin suuria panoksia, suuria riskejä ja suuria elämänmuutoksia. Uskomme siihen, että olemalla kiva osa arkea ja tuomalla viihdettä ja elämyksiä jokapäiväiseen elämään pystymme tarjoamaan niitä useammalle kuin keskittymällä suuriin voittoihin, joita läheskään kaikki eivät edes tavoittele. KUKA ON MR GREEN JA SAAMMEKO HÄNET HAASTATTELUUN? Mr Green edustaa vanhan hyvän ajan brittiläistä herrasmiestä, joka osaa käyttäytyä sekä omien betonilähiökavereiden että kaupungin kerman kanssa luontevasti. Mr Greenillä on brittiläinen huumorintaju ja hän huolehtii siitä, että käytöksensä on aina moitteetonta. Sanotaan, että tekevälle sattuu, ja jos Mr Greenille joskus sattuu virhe tai kömmähdys, hän pyytää niistä aina avoimesti anteeksi ja pyrkii hyvittämään aiheuttamansa pahan mielen. SUURIMMAT HAASTEET MARKKINOINNILLE? Suurimmat haasteet Mr Greenin viestin levittämisessä ovat kahdenlaiset, tärkeimpänä se miten arpajaislakia tulkitaan. Eli EU:n perusperiaatteiden mukaan palvelut, tavarat ja ihmiset liikkuvat vapaasti EU:n alueella, mutta nettipeleissä osa jäsenvaltioista tulkitsee tätä periaatetta siten, että kansalliset monopolit saisivat olla ainoat rahapelejä tarjoavat tahot. Toinen haaste onkin sitten siinä, miten Mr Green eroaa muista nettipelejä tarjoavista tahoista, kun keinot ovat rajattuja. Mr Green on erilainen ja lähestymistapamme on erilainen, mutta miten saamme sen kerrottua? ISO lehti kiittää. Suoramarkkinointi Mega Oy on pörssiyhtiö Talentum Oyj:n omistama, luotettava ja vakaavarainen telemarkkinointiyritys. Toimimme Suomessa 15 paikkakunnalla työllistäen n. 400 henkilöä. Kevään juhliin! Upeita ja yksilöllisiä cocktailmekkoja ja iltapukuja! heti! Soita KESÄTÖIHIN VAIKKA HETI! Kesätyöpaikkamme ovat nyt haussa ja tarjoamme myös mahdollisuuden mm. kevään ylioppilaille aloittaa työt vaikka heti. Voit työskennellä osa-aikaisena iltavuorossamme, 4,5h/ilta itse valitseminasi iltoina tai kokopäiväisenä päivävuorossamme. Mahdollisuus myös pidempään työsuhteeseen myyntimenestyksesi mukaan. Tarjoamme Sinulle hyvät ja laadukkaat myyntituotteet ja kohderyhmät, työhön tarvittavan koulutuksen, viihtyisän työympäristön sekä säännöllisen tilipussin kahden viikon välein. Palkkausmallimme mahdollistaa hyvät ansiot ja maksamme aina takuupalkan vaikkei tulosta tulisikaan. Saat hyvää työkokemusta, jota tulevaisuuden työnantajatkin arvostavat. Jos olet tunnollinen, omaat luontevat keskustelutaidot, positiivisen asenteen ja olet iältäsi vähintään 16-vuotias, ota yhteyttä: Hämeenlinna: Pekka tai Matti, puh. (03) 5709 490 tai 045 7731 3781 Palokunnankatu 6, 13100 Hämeenlinna Kotka: Pertti tai Mika, puh. (05) 340 0734 tai 045 7731 3707 Mariankatu 14 D, 48100 Kotka Kouvola: Mikko tai Tuula, puh. (05) 315 2228 tai 045 7731 3689 Keskikatu 10 C, 45100 Kouvola Kuusankoski: Merja tai Laura, puh. (05) 315 3171 tai 045 7731 3739 Valtakatu 40, 45700 Kuusankoski Lahti: Jussi tai Marja, puh. (03) 526 0160 tai 045 7731 3667 Aleksanterinkatu 28 B, 15140 Lahti www.sm-mega.fi Omaksi tai vuokralle, hinnat alk. 69 ! (Koot 32 - 56) Poistorekisteristä löytöjä alk. 50 Avaamme Kouvolaan Kelan taloon Juhla Shopin kesäkuussa! Lahden Juhla-Asu Aleksi 3, p. 03 7514 690 www.lahdenjuhla-asu.fi Avoinna ti-pe 10-17, la 10-14
• 8 Isolehti.fi 03/10 Kampuskaradio TÖIHIN! Miten? / JREPO tehtävä. Mitä enemmän tunnet alasi ihmisiä, sitä helpommin pääset eteenpäin. Lähetä siis itsesi näköisiä hakemuksia jo ensimmäisenä vuotena joka suuntaan. Jos teet hakemukset oikein, niin seuraavana vuotena hakiessasi sinut ehkä jo muistetaan. Rekrytoijat ottavat mieluummin ihmisiä töihin, kun hakija tuntuu jotenkin tutulta. Ei siis ole pakko olla rannikko-ruotsalainen, että voi päästä eteenpäin. Se vain vaatii työtä. Itse aloitin media-alalla siten, että tein noin vuoden ilmaiseksi töitä. Siinä ohella tein luonnollisesti muutakin, että sain elätettyä itseni. Kaiken tämän jälkeen tilanne on kuitenkin kääntynyt siihen, mihin halusin ­ saan tehdä haluamaani duunia ja maksan sillä jopa laskuni. Tämä vaati sairaalloisen paljon energiaa, mutta silti en tekisi mitään toisin. Tämä asennoituminen näkyy myös ulospäin rekrytoijille. Tietenkin osa yrityksistä repii opiskelijasta kaiken irti ja jättää sitten palkkaamatta. Kuitenkin jos teet työsi hyvin, niin kyllä siitä aina hyötyä on. Pitkäkestoinen itsensä myyminen on tärkeää verkostoitumisessa. Joku pärjää muutenkin, osa tuurilla, osa sukunimellään ­ kannattaa ehkä silti myös nähdä vaivaa, että kaikki ei riipu ulkopuolisista tekijöistä. Menestyjät toimivat itse, eivätkä syytä ulkoisia tekijöitä. tällä aukeamalla tuoreimmat opiskelijauutiset EN OLE OPISKELIJA, en ole koskaan edes ollut. Olen suorittanut materiaalitekniikan diplomi-insinöörin tutkinnon lähes kokonaan aikanaan töiden ohella (pari peruskurssia uupuu...). Lisäksi olen käynyt johtamistaidon erikoisammattitutkinnon ja suorittanut vähän kaikkea eri suuntiin ­ syynä ollut aina senhetkinen työpaikka. Olen siis opiskellut sitä, mitä työnantajani tai senhetkinen projekti on vaatinut. Tällöin ei ole tullut opiskeltua vain opiskelemisen ilosta, joka tuntuu joillakin 50-vuotiailla yliopistoa yhä käyvillä ihmisillä olevan se elämäntehtävä. Tietenkin olen näin luonut itselleni pidemmän työhistorian, kuin opiskeluputkeen iskeytynyt ihminen. Työhistoria onkin se tärkein ase töihin pääsemisessä. Ei kukaan halua rekrytoida superopiskelijaa, jolla on täydet kaikesta, jos kyseinen sankari ei osaa tehdä töitä. Voi aivan hyvin osatakin, mutta hänellä ei ole siitä todistusaineistoa. Kannattaa siis ottaa tosissaan opiskelujen aikaiset työharjoittelut, kesätyöt ja muut vastaavat mahdollisuudet kehittää omaa osaamistaan ihan oikeassa työpaikassa. Miten sen työharjoittelupaikan sitten saa? Jos et ole suomenruotsalainen, sinulla on ongelma. Verkostoituminen on opiskeluaikojen tärkein " Jos et ole suomenruotsalainen, sinulla on ongelma. MAKAROONIMÖSSÖÄ JA RUISLEIPÄÄ Kiitos suomalaisen sosiaalihuollon, opiskelijatkin syövät. "Mitä, miksi ja milloin?" on perimmäinen kysymys. Tämä tuntuu myös olevan suoranainen kehuskelun aihe, kun sukulaisten ruokapöydissä kuuntelee vanhemman ikäpolven kertomuksia opiskeluaikojensa köyhyydestä ja nälässä elämisestä. / AAPO NIEMINEN / JYU oon opintolainaa tai muita ylimääräisiä tulonlähteitä. MITÄ TÄNÄÄN SYÖTÄISIIN? Mitä vain maan ja taivaan väliltä keksiikään ­ tai siis, mitä makaroonin ja "ruikkarin", eli ruisleivän väliltä keksiikään. Kun puhutaan ruoasta, ovat nämä tuotteet opiskelijan parhaita ystäviä. Ruisleipä on maukasta ja täyttävää.Riittävän nälkäisenä ajatuskin ruisleivästä nostattaa veden kielelle, makunystyrät valmistautuvat eksoottisen vivahtelevaan elämykseen ja vatsa himoitsee sitä ­ syömisen tuloksena orgasmintapainen, kliimaksinen loppu. Sen voi syödä kylmänä, kuumana, kosteana tai kuivana. Sen päälle voi laittaa mitä ikinä kaapista löytyy, ja jos ei löydy, se on hyvää myös sellaisenaan. Se toimii aamupalana, lounaana, välipalana, päivällisenä ja iltapalana ­ jopa myös yöpalana helpotuksena armottomaan baari-illan jälkeiseen näläntunteeseen. VAIHTELU VIRKISTÄÄ Siirrytäänpä opiskelijan toiseen HÄMMÄSTYTTÄVÄN luotettavan ja nopean gallupin perusteella opiskelijalle jää Kelan tuista keskimäärin noin 150 euroa asumiskulujen jälkeen pankkitiliä kaunistamaan. Jaetaan tämä 150 euroa 30:llä, eikä edes yritetä laskea sitä päässä, niin tietokoneeni laskin antaa tulokseksi niinkin kauniin ja suuren luvun kuin 5. Jokaiselle päivälle jää siis käytettäväksi viisi euroa ­ yrittäkääpä repiä siitä huumoria, itse olen onnistunut tässä useinkin. Kun summasta noin puolet menee alkoholiin ja muihin opiskelijalle ruokaa tärkeämpiin asioihin, jää kiinteään ravintoon 2,5 euroa per päivä. Ei valtavasti, mutta riittävästi. Tässä pohdiskelussa en siis ota huomi- perusherkkuun, eli makarooniin. Makaroonipussi, painoltaan 400 grammaa, maksaa noin 35 senttiä, eli ei juuri mitään. Siitä valmistuu koko opiskelijakansan suosikki, "makaroonimössö", näiden piirien tunnetuin ruokalaji. Variaatioita makaroonimössöstä löytyy varmasti yhtä paljon kuin tekijöitäkin, mutta pohjatuote on kaikissa sama: pussillinen keitettyä makaroonia. Resepti on yksinkertainen: Ota kattila, lisää kattilaan riittävästi vettä ja laita vesi kiehumaan. Lisää makaroonit. Kiehuta niin kauan, että makaroonit ovat kypsiä (Al dente tai läpikypsä, kaikille löytyy oma preferenssi) ja poista ylimääräinen vesi kattilasta mieleiselläsi tavalla ­ pohjatuote on valmis. Seuraava vaihe onkin todellinen taiteenlaji, sillä tässä vaiheessa alkaa varsinainen maustaminen. Perusratkaisu on syödä makarooni ketsupin kera, sillä se on nopein ja helpoin tapa, sekä riittävän hyvänmakuinen ja täyttävä. Muita tunnettuja ja yleisesti käytettyjä variaatioita ovat tonnikala-, lihasuikale-, kanasui- kale-, tomaattikastike-, jauhelihamakaroonimössö ja tuhat muuta ­ mitä ikinä kaapista sekaan laitettavaksi löytyy. OLI RAHAA TAI EI, OPISKELIJA SELVIÄÄ AINA VAIKKA BUDJETTI olisi 2,5 euroa päivässä, sortuu useinkin syömään päiväbudjetin hintaista kouluruokaa tai vielä kalliimpaa kebabia/pitsaa. Todellisuudessa joinain päivinä kahvia, tupakkaa ja olutta nautitaan niissä määrin, että nälkäkin häviää. Jos juhlimiseen menee rahaa, se säästetään usein ruoasta. Kuulostaa karulta, mutta enpä tunne monia ihmisiä, jotka eivät olisi opiskeluajoistaan nauttineet. Epäterveelliset ja niukat elämäntavat ovat tärkeä ja varsin mukava osa opiskelijaelämää. Siteeratakseni kiekkolegenda Timo Jutilaa: "Nyt voi vittu naattii naattii".
• Baarielämää 10 Isolehti.fi 03/10 TISKIN TAKANA T ittaja tuo Vaihtuva kirjo aisen esille ammattil mikä myksen siitä, näke spalvelutyössä asiaka on vikana. erassietikettiä KESÄ TULEE, lämpötila nousee, aurinko paistaa ja kansa ryhtyy parveilemaan koh ti noita poikkeuksellisen avoimia ravitsemustiloja, joita myös terasseiksi kutsutaan. Hieno homma. Sopivan työvuoron ja kelin sattuessa pääsee tämäkin ravintolatyöntekijä nauttimaan kesäkeleistä jopa ihan työn merkeissä! Pieni dilemma kuitenkin nostaa päätään... Koska makoisien juomien nauttimisympäristö on yhtäkkiä seinätön ja katoton, luo se oudolla tavalla "vapaamman" tunnelman joidenkin asiakkaiden kallon sisäpuolelle. Tämä johtaa paikoin siihen, että normaalisti ymmärretyt ja kautta linjan hyväksytyt ravintolan käyttäytymissäännöt lentävät terassin kaiteen yli kadun puolelle. Joten käydäänpä edellisen numeron tilityksen tapaisesti läpi joitakin ihan perustavan laadun terassikäyttäytymissääntöjä. ERÄS VILLI PIIRRE, mikä joitakin terassikävijöitä tuntuu riivaavan, on tuo omituinen tarve raahata omia pikku juominkeja terassille. Kyllä, nyt ollaan ulkona, mutta ei kuitenkaan puistossa pussikaljoittelemassa. Terassi on ihan aikuisten oikeasti osa ravintolan toimitiloja kesän ajan, joten samat säännöt pätevät kuin talviaikaan sisätiloissa. Jos ei ole varaa ostaa terassilta juomia, ehkä on todellakin parempi siirtyä sinne puiston puolelle muiden vähempiosaisten pariin. Kyllä sieltä sitä juttuseuraa löytyy ihan yhtä lailla, vaikkei ko. seuran artikulaatio välttämättä olekaan sieltä selkeimmästä päästä. SAMA PÄTEE PITKÄLTI omiin pöperöihin. Jäätelö mennee vielä, mutta syödään ne rullakebabit jossain muualla. Tämä on kuitenkin terassikohtaista, joten kannattaa varmistaa tilanne henkilökunnalta, ennen kuin istahtaa pöytään kera grillin antimien. KOIRAN ULKOILUTTAJAT! Ymmärrän, että pikku Jeppe tai Rekku on elämäsi valo, etkä halua olla pikku mussukastasi hetkeäkään erossa, mutta luulisin, että luonnon omalla kerrastolla varustettu elikko ei välttämättä viihdy kovin hyvin suorassa auringonpaisteessa terassin kaiteeseen kahlittuna. Eläimillä on tapoja osoittaa epämieltymystään senhetkiseen tilanteeseen. Koirilla tämä tapa yleensä koostuu jatkuvasta räksyttämisestä. Tarvitseeko sanoa enempää? YKSINKERTAISIA JUTTUJA, mutta kuitenkin niin usein ilmeisesti ällistyttävän vaikeita käsittää. Toivottavasti tämä pieni avautuminen kuitenkin jälleen kerran antaa hieman näkemystä siellä tiskin toisella puolella olevien ihmisraunioiden sielunelämään ja helpottaa meidän kaikkien yhteiseloa. KOSKA KESÄAURINGON poltteessa ihmisillä on tapana pukeutua hieman kevyemmin (lue: paljastavammin), tuntuu monien asiakkaiden syljeneritys kiihtyvän hallitsemattomiin mittoihin. Tämä sylki pitää sitten johonkin siirtää ja koska ollaan nyt "kadulla", kelpaa terassin lattiataso vallan mainiosti vastaanottavaksi osapuoleksi. Tai sitten tuhkakuppi, joka yllättäen löytyy jälleen pöydältä, ulkotiloissa kun ollaan. Sitä vaan ihmettelee, että eikö se sylki valu ihan yhtä sujuvasti kurkusta alas, kuin se kolmastoista kossubattery? KEVYEEN PUKEUTUMISEEN liittyen: Terassi ei ole uimaranta. Pidetään ne paidat päällä ihan suosiolla. Monilla terasseilla pätee Suomessakin tämä legendaarinen ilmaus: "No shirt, no shoes, no service". Eiköhän se kylmä nestemäinen nautintoaine viilennä ihan riittämiin ilman, että työntekijät joutuvat ihastelemaan ravunpunaisia jenkkakahvojasi. Pidetään lenkkimakkarat piilossa, ok? NO SHIRT, NO SHOES, NO SERVICE. S-Etukortilla , norm. 8 Fresita 8% vol 1 875 dl 8% ol 1,875 Aleksanterinkatu 10, Lahti Tarjous voimassa huhti-toukokuun 2010 ajan.
• Isolehti.fi 03/10 abcdefghijkhijk BARcode HYVÄT ETKOT MYÖS LIITTÄVÄT BILEPORUKAN YHTEEN. TYTÖILLÄ TÄMÄ TARKOITTAA HEMPEILYÄ BARBIEN KANSSA JA UROILLA YHTEISTÄ REVIIRIN MERKKAUSTA VIRTSAAMALLA KADUNKULMIIN. 11 Etko ja Jatko 101 Rakkaat oppilaat, tänään puhumme siitä, miten juuri Sinä voit järjestää sujuvimman illanvieton. Taas. Emme tänään keskustele niinkään ns. "baareilusta" vaan sitä ennen moista aktiviteettia tapahtuvasta etkoilusta ja sen jälkeen suoritettavasta jatkoilusta. LUENNOIN TÄSTÄ AIHEESTA teille, koska olen itse useita etkoja ja jatkoja järjestänyt. Toisinaan sujuvasti ja toisinaan hieman huonommin ovat illat ryömineet eteenpäin ja porukka vain vessaan. ETKOT EIVÄT SAA koskaan olla liian päihdeainepainotteiset, koska tällöin porukka ei jaksa liikkua sujuvasti barhopping-meiningissä mukana. Onkin parempi rajata tarjottu alkoholin määrä korkeintaan neljään annokseen / osallistuja. Osalle tämäkin on jo liikaa ja kannattaakin pitää huolta, että jokainen ymmärtää omat rajansa. HYVÄT ETKOT myös liittävät bileporukan yhteen. Tytöillä tämä tarkoittaa hempeilyä barbien kanssa ja uroilla yhteistä reviirin merkkausta virtsaamalla kadunkulmiin. Jokainen jengi on erilainen, joten kannattaa pohtia mikä on se yhdistävä tekijä. ETKOILLA EI musiikin pitäisi olla niin lujalla, että baarissa ärsyttää hiljainen meininki. Mutta kuitenkin siten, että ihmiset tottuvat jo etukäteen baarin ympäröivään meteliin ja asettuvat oikeaan moodiin (eli kommunikointi tapahtuu huutamalla). SITTEN KUN PORUKKA on kasassa ja sopivassa nosteessa ­ baareilun pariin. BAARIT KUITENKIN sulkevat ovensa aivan liian aikaisin. Tällöin ei kannata huutaa henkilökunnalle vaan aggressio kannattaa suunnata poliittisia tahoja kohtaan, jotka haluavat rajoittaa vapauttamme. Hyvä ratkaisu, rakkaat oppilaat, on järjestää jatkot. PARAS TAPA ON OTTAA se sama etko-porukka mukaan. Tämä kuitenkin harvoin onnistuu tässä alkoholistien onnelassa. Joten ota sieltä sitten mukaan ihmisiä, jotka ovat vaikuttaneet tasapainoisilta tai mieluummin olevat sitä sillä hetkellä. Tämä on oleellista sujuvien jatkojen järjestämiseen. Porukassa ei saisi olla yhtään deliriumipotilasta. Väkivaltaiset yksilöt ovat toivottavasti karsiutuneet jo luonnollisen poistuman kautta baarista. NYT SIIS TAAPERRATTE jatkoille. Sano ihmisille, että ovat HILJAA rappukäytävässä. Ihmiset antavat paljon anteeksi kerrostalo-asujille, kun porukka ei metelöi käytävällä. Asunnossa voi sitten olla vapaammin. Niin ­ osa teistä on paremmista perheistä ja teillä on omakotitalot ­ voitte unohtaa edellä mainitun. JATKOT KANNATTAA ALOITTAA sillä, että demokraattisesti sinä päätät musiikin muilta kysymättä. Monet jatkot ovat kuolleet heti kasaan, kun ensimmäinen 30 minuuttia tapellaan musiikista. Sinun jatkot ­ sinun musat. MITÄS SITTEN, kun porukka on juopunut ja kaikki haluavat harrastaa lisääntymistä? Tämä on ollut pelottavan monien jatkojen ongelma. Osa isännistä päättää kieltää kaikki sänkytouhut ja se on ehkä järkevin ratkaisu. Riippuu itsestäsi, mutta eräät ovat varastaneet apteekista sen jonotusnumerolaitteen... MUSIIKKI PAUHAA TAUSTALLA, porukka keskustelee. Joku saa idean ­ katsotaan taas Zohani. Älkää vittu katsoko. Palkkaamme älittömäst Palkkaamme välittömästi Palkkaamme välittömästi amme ittö Lahd Lahden oimist omm Lahden toimistoomme Lahden toimistoomme mist mme Vakitu s a työntekijöi ä Vakituisia työntekijöitä kit yö · Vakituisia työntekijöitä · Kesätyöntekijöitä Kesätyöntekijöitä sätyönt kijöitä öi · Paikkoja myös rahakkailla lauantaivuoroilla Paik oja yö rahakka ll auantaivuoroi l Paikkoja myös rahakkailla lauantaivuoroilla ak yös akk ivu Työaja 00 Työajat 9 00 20.30 välillä öaja jat 30 älillä · Työajat 9.00 ­ 20 30 välillä · Tuntipalkka/provisio Soita 044 - 333 7644 / Marjo Mäntymäki TELEACTIVE? Me koulutamme sinut myyntityön ammattilaiseksi! Helsinki-Porvoo-Lahti-Tampere WWW.TUROTIM.FI Hämeenlinna-Jyväskylä-Kouvola-Äänekoski HÄMEENKATU 18 C 3, LAHTI
• 12 Isolehti.fi 03/10 " Lähes kaikki huumeet ovat olleet lääkeaineita. Kipulääkkeinä maailmalle on esitelty morfiini, heroiini, metadoni ja kokaiini paikallispuudutusaineena. HISTORIAMME ON HUUMEITA TÄYNNÄ Viime vuonna julkaistu "Unileipää, kuolonvettä, spiidiä ­ Huumeet Suomessa 1800-1950" voitti Vuoden Tiedekirja -palkinnon. Vielä tärkeämpi saavutus oli tietenkin se, että tämäkin päätoimittaja kiinnostui aiheesta, päätti lukea kirjan ja sen jälkeen haastatella kirjoittajaa. HUUMEET JAKAVAT mielipiteet. Lehden kustantaja on ilmoittanut, että en saa aihetta käsitellä lainkaan. Syynä juurikin se, että kun kirjoittaa niistä mitä tahansa, joku suuttuu. Katsotaan historiaan ja faktoihin ­ niistä ei voi väitellä. MIKKO YLIKANGAS KIRJOITTAA KIRJASSAAN: Kaukopartiossa niin ikään sotinut Pauli Savinainen muisteli, että pervitiiniä oli paras antaa ainoastaan latua kulloinkin avaavalle keulamiehelle. Jos sitä olisi jakanut yhtä aikaa kaikille, eivät miehet olisi malttaneet hiihtää yhtä latua jonossa eikä jotoksessa, vaan olisivat painaneet kuin hurmoksessa kilpaa, rinta rinnan umpihangessa. Ainakin yhden kerran innostui Savinainen itse tällaiseen kilpahiihtoon, kun oli toverinsa kanssa avaamassa latua pervitiinin siivittämänä. PERVITIINI OLI siis Saksassa 30-luvulla kehitetty lääke, jonka tavoitteena oli parantaa sotilaan suorituskykyä. Nykyään pervitiiniä ei kutsuta niinkään vanhalla tuotenimellään, vaan aine tunnetaan nykyään tuttavallisemmin nimellä "metamfetamiini". Heroiini oli muutenkin menestyksellinen lääkeaine. -En itse osaa ottaa kantaa, mutta lääkäripiireissä opiaatteja pidetään monesti edelleen parempina yskänlääkkeinä ja kivunlievittäjinä kuin muita lääkkeitä. on esitelty morfiini, heroiini, metadoni ja kokaiini paikallispuudutusaineena. ­ haastattelussa Mikko Ylikangas / JREPO SUURI HEROIINIKULUTUS sodanjälkeisessä Suomessa herätti kummastelua ulkomailla. Englantilaisessa "The Times" -lehdessä julkaistiin alkuvuonna 1949 artikkeli maamme huumetilanteesta. Kirjoitus arveli ihmisten luulevan, että huumausaineiden käyttäjillä olisi parhaat oltavat itämailla. Totuus oli kuitenkin lehden mukaan toisenlainen. ­ Yllättäen pieni ja pohjoinen Suomi olikin kulutustilastojen kärjessä. KUTEN ERINOMAISESSA kirjassakin mainitaan, usein on käynyt niin, että aikaisempaan riippuvuuteen tarkoitettu "vieroituslääke" on itsessään aiheuttanut sitten uuden riippuvuuden. -Nykyään huumausainekeskustelua värittää vahvasti raittiusliikkeiden ja muiden poliittisten vaikuttajien synnyttämä demonisointi ­ huumeet olivat saatanallisia. TÄYTYY HUOMAUTTAA, että suuri osa kulutuksesta muodostui ihan virallisista lääkkeistä. Heroiinia käytettiin lääkkeenä yskään lapsesta vaariin. LÄÄKÄRIPIIRIT SUOMEN HUUMAUSAINEIDEN käyttö oli (kuten todennäköisesti muuallakin maailmassa) alun perin hienostopiirien ongelma, josta vaiettiin. Joidenkin tutkimusten mukaan jopa yli 10 prosenttia lääkäreistä oli huumausaineriippuvaisia aina 1800-luvulta lähtien 1940-luvulle asti. Edelleen elää vahvasti urbaanilegenda siitä, että lääkärit yhä kiskovat kamaa päivittäin. Tähän en minä, eikä Ylikangas uskalla ottaa kantaa. -Lähes kaikki huumeet ovat olleet lääkeaineita. Kipulääkkeinä maailmalle MONET HYVÄT lääkeaineet ovat siis kääntyneet, usein Yhdysvaltojen toimesta, huumausainelainsäädännön piiriin. Tämä on johtanut hyvien, vaikeasti korvattavien lääkeaineiden katoamiseen. -Kannabiksen voisi palauttaa apteekkeihin reseptilääkkeinä, kuten oli vielä 20-luvulla.
• Isolehti.fi 03/10 13 KANNABIKSEN KÄYTÖN historiaa ei Ylikangas saanut kuitenkaan tarkemmin selvitettyä. Asiakirjoissa, yms. lähteissä ei aiheesta ole juurikaan mainintoja. Kannabis oli kuitenkin lääkeaineena Suomessakin pitkään käytössä. Tilanne kuitenkin muuttui 1900-luvulla jostain tuntemattomasta syystä merkittävästi ja useat päihdyttävät aineet kiellettiin miettimättä seurauksia sen tarkemmin. HISTORIASTA VOI JA PITÄÄ OPPIA KIELTOLAKI EI TOIMINUT Suomessa eikä muuallakaan, missä sitä on kokeiltu. Eräät valtiot ovat nykyään vapauttaneet huumeiksi luokiteltuja aineita lääkekäyttöön uudelleen. Kannabis on jo useammassa Yhdysvaltojen osavaltiossa sallittu lääke ja asiasta keskustellaan laajalti myös Euroopassa. -Kannatan kaikkia toimenpiteitä, joilla huumausaineiden yleisiä vaikutuksia saadaan hillittyä. huumausainevalistus on aivopessyt monet uskomaan siihen vääristyneeseen mielikuvaan huumeista. Asiasta pitäisikin pystyä keskustelemaan avoimesti ja faktoja hyödyntäen ilman ennakkoasenteiden luomaa henkistä painolastia. -Aaltoliikettä tapahtuu aina siinä, mikä on sallittua ja mikä ei. SODAN AIKANA käytettiin yleisesti (toisinaan myös päihdyttävään tarkoitukseen) nykyään koviksi huumausaineiksi luokiteltuja aineita ­ silti harva palasi rintamalta huumeriippuvaisena. Ihminen on aina käyttänyt päihdeaineita, pitäisikin pystyä keskustelemaan siitä, mikä on järkevä aine ja mikä ei. Lääkekäyttöön pitäisi sallia kaikki ne aineet, joista yksilölle on aidosti hyötyä lääketieteellisessä mielessä. TÄMÄ VOI TARKOITTAA siis jopa aineiden laillistamista - riippuen aineesta ja käyttäjästä tietenkin. Mustavalkoinen SUOMI ON OLLUT esimerkkimaa niin hyvässä kuin pahassa. Huumausaineista ei vielä nykyäänkään uskalleta keskustella avoimesti, koska suhtautuminen niihin perustuu valheelliseen valistustyöhön. Jokaisen pitäisi lukea Mikko Ylikankaan teos ja pohtia itse nykyisiä mielipiteitä historiallisessa valossa. LAHTI KOUVOLA DISCO GLOW AVATTU LAHDESSA! AVOINNA KE-LA 22-04 LAPPEENRANTA TULE HETI TSEKKAAMAAN HOHTAVAN KOVA MENO! RAUTATIENKATU 21 B 27 | 044 0777940 | WWW.DISCOGLOW.FI
• 14 TEEMA Isolehti.fi 03/10 PÄDE PÖYDÄSSÄ ­ sijoita monitoimiaterimiin Kun haarukan, veitsen ja lusikan käyttöä on harjoitellut useamman vuosikymmenen ja kokee omaavansa jo perustaidot näiden kolmen käyttöön, on ehkä aika harkita uusia vehkeitä. Lisäjännitystä ja uljautta ruokailuun voivat tuoda multiaterimet, jotka ovat vielä suhteellisen uusi trendi Suomessa. LÄHIKAUPAN HYLLYISTÄ seuraavia aterimia ei vielä löydy, vaikka suurin osa niistä onkin aloittanut maailmanvalloituksensa jo vuosisatoja sitten. Monitoimiaterimien hallinnan opettelu saattaa vaatia aikansa, mutta on varmasti vaivansa väärti. Millä sinä hämmästytät päivällisvieraasi seuraavaksi? / nita ukkonen 3. 6. 4. 1. 5. 2. 1. VÄLTÄ MINUA: LUSIKKAHAARUKKA Niitillä yhteen kiinnitetyt lusikka ja haarukka, eli armeijan käyneille tuttavallisemmin "luha", voi olla kätevä metsäreissulla ­ ei muualla. Eikä oikeastaan sielläkään. 2. LUURUKKA / SPORK Luurukka on tavallinen lusikka, jonka päähän sisältyy muutama haarukan piikki. Se on melko vanha keksintö ja on käytössä useissa valmisruokapakkauksissa. Luurukat ovat yleisiä myös vankiloissa, koska niistä on vaikea luoda aseita. Passelein: Mielipuolille valmisruoan kanssa 3. LUITSI / SPIFE Lusikan varsi on samaan aikaan veitsen terä. Helposti loukkaantuville on oma mallinsa, jossa terä on suojattu muovilla. Vaihtoehtoisesti terä voi olla myös päässä, jolloin nimenä on Vesikka. Passelein: Eksoottisten hedelmien kanssa 4. VEIRIKKA / KNORK Haarukka, jonka reunimmainen piikki toimii veitsenä. Veirikka on tuttu ainakin Roal Dahlin kirjoista sekä Stefan Richterin ravintoloista. Ensimmäinen patentti veirikalle haettiin 1881 ja nykyään sillä on omat kotisivutkin ­ knork.net! Passelein: Yksikätisille hienossa ravintolassa 5. HAARUIKOT / CHORKS Haarukan käytännöllisyys yhdistettynä syömäpuikkojen eleganssiin ­ nehän ovat haaruikot! Päästään yhdistettyjä syömäpuikkoja voi käyttää tarpeen tullen haarukkana ja kaiken lisäksi ne näyttävät tyylikkäiltä. Passelein: Syömäpuikkojen käyttöä epäröiville 6. LURUTSI / SPORF Lusikka, haarukka sekä veitsi ovat nyt kimpassa lurutsin muodossa. Luksusmallit sisältävät jopa tölkinavaajan kahvan päässä. Vaadimme mallia, jossa lurutsi yhdistyy vielä juustohöylään ja hammasharjaan! Passelein: Niille jotka tyytyvät yhteen
• Isolehti.fi 03/10 15 Miksi syödä vain ranskalaisia? BELGIASTA kotoisin olevat ranskalaiset perunat ovat harvinaisen kansainvälinen ruoka. Lähes joka maasta löytyy oma kansallisruokalajinsa, jossa ranskalaisia perunoita pidetään oleellisena osana. Kuulostavatko fish & chips tai makkaraperunat tutuilta? KANSAINVÄLISYYTENSÄ lisäksi ranskalaiset ovat tervetulleita pöytään kuin pöytään jo pelkän terveellisyytensä vuoksi. Belgiassa, jossa ranskalaiset ovat jo vuosisatoja nauttineet erityisasemaa perinneruokana, on keskimääräinen eliniän odote koko väestölle 79.22 vuotta. Suomessa vastaava luku kalpenee reilusti Belgialle ­ vaivaiset 78.97 vuotta aiheutuvat selkeästi ranskalaisniukasta ravinnosta. / nita ukkonen todistettu ympäri maailmaa! (Tiedot eliniän odotteista tarjosi CIA:n verkkosivujen "The World Fact Book") HUOM! Jos matkustat Pohjois-Amerikkaan syö ranskalaisesi varmuuden vuoksi sormin. Tilanteesta riippuen haarukalla perunoita suuhunsa mättäviä voidaan kummeksua! MAKUELÄMYSTEN metsästäjät sekä terveysintoilijat voivat hyvällä omalla tunnolla pistää uunin tai rasvakeittimen päälle. Onhan ranskalaisten suosio jo TIESITKÖ? Voit tilata ranskalaiset perunat Nepalissa helposti fraasilla "Tel Ma Pakaeko Aloo"! UUSAVUTTOMAN uppopaistetut unelmat Rasvakeitin eli "deep fryer" on tuttu kapistus lähigrillin asiakkaille. Mehevän rasvaisten ranskalaisten hajun tunnistaa jo kymmenien metrien päästä. Kuka kuitenkaan haluaisi tuoda tuota ominaistuoksua omaan kotiinsa? TOSIASIASSA harva voi vastustaa rasvakeitintä ja sen antimia. Mitä jos saisit muutettua jokapäiväisen ruokasi nopeaksi, helposti valmistettavaksi ja erityisen maukkaaksi? Rasvakeitinten vallankumous on alkanut. PERINTEISTEN RANSKALAISTEN ja munkkien lisäksi rasvakeittimeen uppopaistettaviksi uppoavat niin kalapuikot, katkaravut, pekonit, makkarat kuin kasviksetkin. Jälkiruuaksi tarkoitetun suklaapatukankin voi skotlantilaiseen tapaan viimeistellä pyöräyttämällä sen taikinassa ja upottamalla sen keittimeen ­ nam! P.S. Se rutina, mikä kuuluu moisen herkun nauttimisen jälkeen on ääni, joka lähtee siitä, että verisuonesi painuvat pikkuhiljaa umpeen. HERKKÄNENÄISILLE huomautettakoon että kotikäyttöön tarkoitettuja rasvakeittimiä myydään nykyään myös hajusuodattimilla. Väärinkäytettynä rasvakeittimet voivat kuitenkin olla vakava paloturvallisuusriski. Ethän osta rasvakeitintä pyromaanille! Rasvakeitinten hinnat pyörivät 40 :sta ylöspäin ja kalliillakin saa.
• Isolehti.fi 03/10 17 " If I tell you more, I will have to kill you.
• 18 Isolehti.fi 03/10 Ilmiö Tiedätkö ilmiön? Kerro siitä meille: www.info@iso-l.fi. JERKYTÄ POIKA, JERKYTÄ! PÄÄTIMME TESTATA tuota lihatuotteiden äijäisintä versiota ­ jerkyä, eli kuivalihaa. Sitä saa kaupasta, joten kävimme ostamassa. Se oli hyvää, joten halusimme lisää. Se maksaa paljon, joten pyysin julkisesti ihmisiä avuksi. Avuksi saimme Niko Hastin. NIKO HAST on nuori lahtelainen opiskelija, joka kärsii opiskelijabudjetin rajoituksista. Mies pitää jerkystä, joten hänenkin on pakko tehdä omansa itse. Tarpeemme kohtasivat ja minä lupasin tuhlata lehden rahoja lihaklömpin (katsokaa vaikka sanakirjasta, klömppi on ihan varmasti sana!) ostamiseen. Ehtona se, että Niko "Du" Hast tekee työt ja ohjeistaa lukijamme samalla. NIKO TOUHUSI omatoimisesti ja toi valmiin tuotteen sitten testipaistoon. Tähän numeroon ei kerinnyt vielä arvostelu NikoJerkystä. Lue se nettisivuiltamme. JERKY 101 OSTA LIHAA, melkein mikä tahansa käy. Me ostimme härkää. LAITA LIHA kylmään (sanotaan myös pakkaseksi) vähäksi aikaa ­ me pidimme pari tuntia. LEIKKAA LIHA ohuiksi viipaleiksi ­ mekin leikkasimme. TEE MARINADI tai osta valmis (paljon suolaa, koska se on tärkeä osa jerkyttämisessä). PISTÄ LIHAT mariin ja nadiin. VATVO ONGELMIASI vuorokauden ajan ja ota sitten lihat pois jääkaapista. LIHOISTA KANNATTAA tässä vaiheessa (tai jossain muussa vaiheessa, kuitenkin ennen paistoa) leikata kaikki rasva pois. NYT VOIT OPEROIDA uunin päälle, pistä alle 50 asteeseen, jos se 70-luvun lopulta oleva rotisko moiseen kykenee. Jos ei kykene, minimilämpö toimii! OTA UUNIRITILÄ, asemoi se tiskialtaan päälle. LAJITTELE LIHA roikkumaan ritilälle. Ritilä uuniin. VATVO MUITA ONGELMIASI noin 10-16 tuntia. Katso välillä uuniin. KUN LIHA KATKEAA taittaessa tai tuntuu muuten kuivalta, se on valmista syötäväksi. "AI, ETTÄ ON NANNAA."
• Isolehti.fi 03/10 19 Lisäaineetonta (luo)mutinaa SUOMESSA vallitsee korkeiden terveysstandardien ilmapiiri ainakin niin kauan, kun ollaan tekemissä ruoan kanssa. Ravintoloiden keittiöitä, niiden säilytystiloja ja raaka-aineita valvotaan, vahditaan ja syynätään, lähestulkoon atomitason tarkkuudella. Keittiöhenkilökunnan pitää jatkuvalla syötöllä kirjata kylmätilojen lämpötiloja ja puunata pintoja hiki hatussa, koska hetkenä minä hyvänsä voi natsimaisen tarkkasilmäinen tarkastaja pamahtaa paikalle. Sama tarkkuus pätee suurelta osin ruokatarvikkeiden vähittäiskaupassa ­ tavaran pitää olla korkealaatuista ja virheetöntä, jotta suomalainen uskaltaa sen koriinsa sujauttaa. Varmasti osin tästä samaisesta mentaliteetista johtuen monet meistä pyrkivät jatkuvasti hankkimaan terveellisempiä ja laadukkaampia raakaaineita kotikeittiön antimiksi. Sitten markkinoille alkaa pikkuhiljaa lipua satunnaisia "luomu"tuotteita. Kansa sekoaa. "ORGAANISTA MUONAA ILMAN LISÄAINEITA! Varmasti maukkaampaa ja terveellisempää, kuin tämä kammottava geenimanipuloitu moska, mitä meille on aiemmin tyrkytetty!" Kaikessa tässä terveyshössötyksessä monelta meneekin sitten ohi, että nämä jumalaiset luomutuotteet ovat roimasti kalliimpia, kuin tavallisin menetelmin kasvatettu normimuona. Mutta kannattaahan sitä maksaa, kun se ruoka on kerta niin julmetun terveellistä... Vai kannattaako? Alkaa nimittäin uhkaavasti näyttää siltä, että nuo luomuherkuista maksamasi lisäsentit eivät sittenkään takaa sinulle sitä lupailtua terveysboostia. HEINÄKUUSSA 2009 julkaistun tutkimuksen mukaan ravinne-erot luomutuotteiden ja tavistuotteiden välillä ovat häviävän pieniä. Luonnollisesti tähän tutkimukseen vastattiin luomutuotteiden kannattajien puolelta omalla tutkimuksella, joka tutki hieman eri ravinteita ja "yllättäen" päätyikin erilaiseen lopputulokseen. Kuitenkin vuonna 2007 julkaistiin tutkimus, jossa todettiin, että luomutuotteet ovat ravinteikkaampia. Ota tästä nyt sitten selvää... Olo on, kuin seuraisi "luomisteoria vs. evoluutio" -debattia. Kivakiva. MUTTA ORGAANISEN ruoan terveellisyys on vain yksi pienen pieni osanen tätä sekamelskaa. Mukaan debattiin astuvat alta aikayksikön asiat, kuten kannattavuus, tehokkuus ja ennemmin tai myöhemmin eettisyys. Siinä vaiheessa keskustelussa onkin jo sen verran raskas henkinen painolasti mukana, että voidaan pikapikaa unohtaa kaikki rationaalinen keskustelu. Ei myöskään pidä unohtaa, että luomuruoka on maailmanlaajuisesti miljardiluokan bisnes. Pelkästään tästä syystä huomaan itse vastustavani kaiken maailman luomuviherpiipertäjäargumentteja. Ei sitä maailmaa luomua syömällä pelasteta. LUOMURUOAN vastustajilla ei juurikaan ole mitään menetettävää, vaikka huomattaisiinkin, että luomutuotanto on toimivampi vaihtoehto. Syödään sitten kaikki luomuruokaa ja maksetaan siitä vähän enemmän ­ samalta se pöperö maistuu kuitenkin. Tämä ei kuitenkaan päde toiseen suuntaan. Jos jossain vaiheessa pystytään kiistatta todistamaan, että luomuruoka on turhaa hössötystä, lähtee monilta "organisteilta" matto alta ja yhtäkkiä pitääkin löytää joku muu asia, millä voi nostaa itsensä henkisesti kaikkien muiden yläpuolelle. Ihan turha yrittää väittää vastaan ­ luomuruokailu on monelle ihmiselle puhdasta egoilua ja oman arvon keinotekoista kohottamista. "Minä säästän luonnonvaroja ja ylläpidän biodiversiteettiä syömällä luomuruokaa, joten olen parempi ihminen, kuin sinä." Tähän kuvitteelliseen sitaattiin olisi voinut listata aimo läjän muitakin pro-luomuargumentteja, joten käydäänpä niihin käsiksi sen sijaan vähän tarkemmin vaikka hetimiten! VÄITTEET LUOMURAVINNON PUOLESTA Usein saa lukea samoja väitteitä sille, miksi luomuruokaa pitäisi jokaisen syödä. Päätin selvittää yleisempien väitteiden uskottavuuden. TÄMÄ LISTAUS on otettu kasaamalla eri pro-luomu-sivujen argumentteja. 1.EI GEENIMANIPULOINTIA Kasvinjalostus jo sinällään on geenimanipulointia. Luomuviljelyssä ei kasvateta alkuperäisiä kasveja, vaan tuhansien jalostusvaiheiden jälkeisiä tuotteita. Kasvinjalostuksessa kasvin "geenejä" muokataan paljon sattuman- varaisemmin, kuin modernissa geeniteknologiassa. Kumpi on turvallisempaa ­ yhden tarpeellisen geenin siirtäminen nykytekniikalla vai arpomalla satojen eri variaatioiden kautta, tietämättä miksi lopputulos on parempi? 2.BIODIVERSITEETTI En löytänyt yhtään perustelua sille, miksi luomuviljely tukisi luonnon monipuolisuutta. Yleisin väite oli, että tehomaatalous keskittyy muutamien kasvien viljelemiseen tilaa kohden ­ mikä ero siinä on teholuomuviljelyyn muka? Useissa sivustoissa viitattiin toisiin sivustoihin, missään ei asiaa perusteltu mitenkään. 3.PAREMPI MAKU Sokkomaisteluissa harvalle tuotteelle saadaan mitään eroa luomun ja ei luomun välille. Miksi siis väittää, että tuotteet maistuvat paremmilta, jos ne eivät oikeasti maistu? Kokeile itse. Pyydä kaveria ostamaan luomu- ja ei luomu-tuotteet. Maista tietämättäsi kumpi on kumpaa. 4.SÄÄSTÄÄ YMPÄRISTÖÄ Hyvin kiistanalainen väite - osittain paikkaansa pitävä, mutta niissä tutkimuksissa ei ole selvitetty välillisiä vaikutuksia. Tietty näkökulma antaa olettaa, että luomuviljely on parempi ratkaisu, mutta kun tajuaa, että satoa saadaan keskimäärin 50-85 prosenttia tehoviljelyyn verrattuna, niin lopputulos ei olekaan enää luomulle niin suosiollinen. Lisäksi luomuviljely tuottaa enemmän (eräiden lähteiden mukaan) välillisiä hiilidioksidipäästöjä. Ota tästä nyt selvää ­ yksikään lähde ei kuitenkaan selkeästi kyennyt näyttämään toteen, että luomuviljely olisi ympäristölle parempi ratkaisu. Väitteen kannalta negatiivisia tutkimuksia sen sijaan löytyi. 5.LISÄÄ PIENVILJELIJÖIDEN MAHDOLLISUUKSIA Mikä tahansa elinkeinotoiminta lisää pienviljelijän mahdollisuuksia. Luomuviljely on siirtymässä suuryhtiöiden käsiin ­ missä se pienviljelijän etu on? 6.PAREMMAT ELINTARVIKKEET Kaikki tutkimukset, jotka on tehty tieteellisin menetelmin, näyttävät yllä olevan väitteen olevan valehtelua. Lopputuotteet eivät ole ravitsevampia eivätkä sisällä ihmisen kannalta mitään ainesosasia enempää tai vähempää, kun tarkastellaan ravintoarvoja. PAHOITTELEN luomufanaatikoiden kannalta tätä kirjoitusta. Asiaan perehdyttyäni kävi selväksi, että luomu on suurimmaksi osaksi huuhaata ja sen mielikuva pohjautuu vahvaan brändimarkkinointiin. Säälittävintä tässä kaikessa on se, että luomuintoilijat saavat jostain syystä leimata muut ihmiset huonommiksi. Etenkin kun heidän ratkaisunsa käyttää luomua, ei ole kenenkään kannalta parempi ratkaisu. Itse lopetin tähän päivään luomutuotteiden syömisen. Alun perin piti kirjoittaa artikkeli aihetta puolustaen. Toisin kävi. JOS HALUAT lisätietoa aiheesta, mene internetiin ja tee itse omat johtopäätöksesi.
• 20 2x Pet lemmikille Isolehti.fi 03/10 LÄhetä lemmikkisi KUVA tai muuta postia palstalle: pet@iso-l.fi o Kuunvaloa akvaarioon Akvaarioon saa kevyttä tunnelmaa Hydor Aqua Color -kuuvalolla. Valoa voi käyttää sekä akvaarion sisä- ja ulkopuolella. Emokaloille valo on hyödyksi poikasia kaitsettaessa. www.akvaarioon.fi o LUKIJAN KUVA vilperi ja mimosa Lähettäjä: Onni Rusanen Nanoakvaario rapulaksi Tyylikäs nanoakvaario sopii kalojen lastentarhaksi poikasten väliaikaiseen säilöön, kasviakvaarioksi tai rapuja varten. Pakettiin kuuluvat akvaario, valaisin, ja sisäsuodatin. www.petshop.fi LAITTOMAT LEMMIKIT osa 2: Kinkaju KIERTEISHÄNTÄKARHU, eli söpömmin "kinkaju" elelee Etelä- ja Väli-Amerikan sademetsissä. Kissan ja apinan risteytykseltä näyttävä vekkuli otus painaa täysikasvuisena muutaman kilon ja niiden turkit ovat kuuminta kamaa lompakontekijöiden keskuudessa. JOITAKIN VUOSIA SITTEN Paris Hilton joutui luopumaan omasta kinkajustaan Kalifornian lakien vuoksi. Ei siten, että se muutenkaan olisi kovin pitkään elänyt Parisin käsilaukussa. Kinkajut kun eivät hirveämmin pidä yllättävistä liikkeistä ja saattavat huutaa sekä hyökätä, kun kokevat tulleensa ärsytetyiksi. RAUHALLISTA YÖELÄMÄÄ viettävälle kierteishäntäkarhu kuitenkin on oivallinen lemmikki. Kinkajut nukkuvat mielellään päivät ja ne ovat leikkisiä, hiljaisia eivätkä edes haise pahalle. Otuksen ottaminen vaatii kuitenkin jonkin asteen sitoutumista ­ hyvin pidettynä kinkajut voivat elää jopa 40-vuotiaiksi! KISSAÄIDIN VERIJÄLJET MITÄ TAPAHTUU HINTELÄLLE ja arahkolle kissatyttöselle, kun se saa odotusajan myötä pentuja? Kissa, joka aina jää painissa kakkoseksi kodin toiselle kissalle. Onneton tyttö, joka menee ulos päästyään piiloon, kun pieni lintu visertää ja joka pitää imurin ääntä maailmanloppuna, mekkaloivista lapsista puhumattakaan. Mitä luulet että tapahtuu kun tällainen uusavuton teiniäiti saa jälkikasvua? RASKAUS SUJUI suuremmitta kivuitta. Parin tunnin pituisen synnytyksen jälkeen pennut nähtyään, talon vanhempi kissa koki reviirinsä uhatuksi ja päätti koetella tuoreen äidin hermoja. Tämän seurauksena hormoneilla ladattu kissaäiti haastoi ensikertaa vanhemman kissan, aiheuttaen toiselle kakkahalvauksen. Tyttöystäväni sai väliintulon seurauksena useita luihin asti ylettyviä puremajälkiä ja lukuisia naarmuja ympäri kehoa. Raivokohtauksen jälkeen talossa kulki lukuisia verivanoja lattioita pitkin. Liikkuminen kotona tapahtui pienin askelin keho suojattuna kauttaaltaan mahdollisimman paksuilla vaatekappaleilla. Pieni kissa aiheutti hetkessä suuren pakokauhun noin 15 kertaa suurempiin läsnäolijoihin ja pakotti kaikki muut evakkoon yhdeksi yöksi. o VANHEMPI KISSA ON nyt evakossa tuttavapariskunnalla siihen asti, kunnes pennut luovutetaan pois. Emme / matti siukkola imuroi talossa kolmeen kuukauteen, peläten äidin saavan uuden raivokohtauksen pelottavasta imurista. Kannamme ruoat pesän viereen, ettei äidin tarvitsisi liikuttaa niveliään. Vältämme kovien äänien tuottamista. Emme pidä illanistujaisia kotona. Emme kutsu kotiimme kahta ihmistä enempää kerrallaan, eivätkä lapset voi tulla katsomaan hellyyttäviä kissanpentuja. Elämme täysin pienen luontokappaleen hetkellisen egonkasvamisen seurausten alla. MUISTA OTTAA NÄMÄ sivuseikat huomioon seuraavaksi, kun sinä tai tyttö/poikaystäväsi edes mietitte, kuinka söpöä olisi saada omalle kissalle pentuja.
• Isolehti.fi 03/10 Facebookissa Best Friend FI Kilpailuja, kuvia, toimistokoiria Pet TURVASIRU PÄHKINÄNKUORESSA Turvasiru on eläimen ihon alle rokotuksen tapaan asetettava mikrosiru, jossa on eläimen oma uniikki tunnusnumero. Turvasirutetun eläimen tiedot tallennetaan Turvasiru.fiverkkopalvelun tietokantaan. Turvasiru-tietokantaan voidaan liittää myös muualla sirutetut lemmikit, eikä uutta sirua tarvita. Turvasiru sopii lähes kaikille eläimille. 21 Turvasirun synty Suomen Eläinsuojeluyhdistysten liitossa, SEY:ssä alkoi vuosia sitten itää ajatus palvelusta, jonka avulla kadonneet lemmikit saataisiin takaisin omistajilleen. Eläinsuojeluyhdistykset ja löytöeläintalot raportoivat jatkuvasti siitä, miten vaikeaa on löytää heille tuodun lemmikin oikea omistaja. SEY otti selvää, miten muissa maissa vastaava ongelma oli ratkaistu. Syntyi suunnitelma, miten asia voitaisiin ratkaista. Yhteistyössä palvelun tuottajan kanssa lähdettiin rakentamaan Turvasiru-palvelua. HANKKEEN TULOKSENA syntyi Turvasiru-verkkopalvelu (www. turvasiru.fi), joka on internetissä kaikkien tietoa tarvitsevien käytössä ympäri vuorokauden ja kaikkina päivinä 24/7. Tällä hetkellä Turvasiru-palveluun on rekisteröity jo lähes 10 000 eläintä, joista suurin osa on kissoja ja koiria, mutta myös esimerkiksi hevosia ja lemmikkilintuja on rekisteriin viety. FAKTAA TURVASIRUSTA TURVASIRU-PALVELUN käyttö on helppoa. Eläimen omistaja saa omat tunnukset rekisteriin ja voi tarvittaessa päivittää omia tietojaan. Viranomaisilla, eläinlääkäreillä ja löytöeläinkodeilla on rekisteriin omat tunnuksensa ja he pääsevät selailemaan kaikkia rekisterissä olevia tietoja. KUN MIKROSIRUTETUN lemmikin tiedot viedään Turvasirupalveluun, saa lemmikki parhaan saatavilla olevan turvan katoamisen varalle. Jos Turvasiru-palveluun rekisteröity eläin katoaa omistajaltaan, saavat viranomaiset eläimen löydyttyä välittömästi selville omistajan tiedot ja voivat ottaa häneen yhteyttä nopeasti. ELÄINTEN tunnistetietoja on jo pitkään tallennettu muihinkin rekistereihin. Turvasiru.fi-palvelu on kuitenkin ensimmäinen, josta tietoja saadakseen ei tarvitse odottaa virka-aikaa ja puhelinlinjojen avautumista. Elintärkeät tiedot ovat saatavilla joka päivä ympäri vuorokauden ja palveluun voi rekisteröidä minkä tahansa eläimen, lajista riippumatta. MIKROSIRU on pieni ja huomaamaton kapseli ihon alla. Kaikki mikrosirut ovat noin sentin mittaisia ja parin millimetrin paksuisia kapseleita, jotka tavallisesti laitetaan eläimen kaulanahan alle. Siru säilyy eläimellä sen koko loppuelämän. Mikrosiru on turvallinen, eikä se häiritse eläintä tai aiheuta sille kipua. Toimenpiteenä sirun asettaminen vastaa rokottamista ja sen tekee joko eläinlääkäri tai koulutuksen saanut mikrosiruttaja. Toimenpide on siis nopea ja vaivaton. Muista lemmikin omistajana itse huolehtia, että Turvasiru.fitietokannassa olevat tiedot ovat aina ajan tasalla. Osa sirun tuotosta lahjoitetaan eläinsuojelutyöhön. Hanki lemmikillesi Turvasiru katoamisen varalle! ELÄINLÄÄKÄRIN, eläinsuojeluyhdistyksen tai mikrosiruttajan myymään Turvasiru-palvelupakettiin kuuluu rekisteröityminen ja mikrosiru. Myyntihinnasta osa lahjoitetaan SEY:n eläinsuojelutyöhön. JOS ELÄIMELLÄ ON jo mikrosiru, voi omistaja itse internetissä ilmoittaa eläimen tiedot ja 20 euron maksua vastaan saa käyttöönsä Turvasiru-palvelun. Myös tästä summasta osa suunnataan eläinsuojeluun. ELÄINTEN siruttaminen yleistyy vuosi vuodelta, sillä eri tilanteissa eläimiltä vaaditaan yksilöllistä tunnistusmerkintää. Kansainvälinen standardi takaa, että ettei kahta samanlaista numerosarjaa ole olemassa. PALVELUNTARJOAJAT Turvasiruja myyvät ja laittavat eläinlääkärit ja koulutetut siruttajat. Turvasiru.fi-sivuilta löytyy tieto lähimmästä palveluntarjoajasta: HTTP://WWW.TURVASIRU.FI/ HOMEPAGE/TSIRU_YHTEYSTIEDOT. JSP Palvelua voi kysyä myös muilta eläinlääkäreiltä ja eläinlääkäriasemilta Suomessa. o
• 22 Retroa ja tulevaa Fihasia-verkkokaupasta Jos joku ostaa lehteemme mainoksen, on hän päätynyt siihen lopputulokseen, että tavoittaa kauttamme oikean kohderyhmän. Välillä on pakko iskeytyä mainostajien maailmaan ja tutkia mitä sieltä löytyy. Nyt joukosta valikoitui erikoisia vaatteita ja varusteita myyvä Fihasia-verkkokauppa. FIHASIAN VALIKOIMA koostuu lähes pelkästään paidoista ja kamppailuvälineistä. On asenteellista yrittää keskittymällä johonkin pieneen segmenttiin ­ ISO lehti arvostaa. Mitä sieltä sitten löytyy ja miksi niistä pitäisi olla kiinnostunut? RETROILUA Naisten ja miesten paidoissa on tarjolla 80-lukua yhdistettynä nykyaikaisiin valmistustekniikoihin. Siis laadukkaita paitoja ihmisille, jotka uskaltavat erottua porukasta. Tietenkin, jos tämä tyyli lyö itsensä läpi, niin kohta kaikki ovat yhtä erottuvia, tällöin vaatteiden pointti ei enää toimi. Toimi nyt siis nopeasti ja ole osa ensimmäistä muotiaaltoa ennen, kuin tavis tajuaa mistä on kyse. Isolehti.fi 03/10 IsoTyyli / jrepo peen erottua porukasta joillakin muilla keinoin. Tämä kausi menee kuitenkin mukaillen kansainvälistä muotia, joka tulee olemaan pelkistetympää kuin aikaisempina vuosina. Tähän kun yhdistää palasia Fihasian edustamalta linjalta, löytänet kokonaisuuden, joka on muodinmukainen ja silti persoonallinen. KANSAINVÄLISELLÄ TASOLLA tämän kevään ja kesän muodin ideana on kestävyys. Laadukkaat materiaalit yhdistettynä erikoisiin leikkauksiin kuuluvat kauden tyyliin. Sivuhuomautuksena naisille se, että matalat korot ovat iskeytymässä katukuvaan. FIHASIAN VALIKOIMAN nerokkuus piilee siinä, että valikoimastaan pystyy rakentamaan asukokonaisuuden edullisesti. Osta lisäksi kauden tyyliin kuuluvat farkut ja loput saat Fihasialta. Erikseen en tähän tekstiin tee poimintoja, koska paitojen kuosit jakavat varmasti mielipiteitä ja yksi esimerkki saisi jonkun ihastumaan ja toisen vihastumaan. Käy siis itse katsomassa, mitkä mallit ovat juuri sinulle sopivia. Retroiluksi homma menee siinäkin, että värit ja vaatteiden yksityiskohdat ovat kovin menneiden vuosien tunnelmaisia. Tämä ei ole lainkaan huono asia ja katukuvaan sopii hyvin yksilöitä heidän vaatteillaan kulkemaan. TULEVAA Kun tämä Aasia-Eurooppa-nuoriso-sekamuoti löytää itsensä näkyvämmin esille, on kohta tar- VAUVAMUOTI ON KASVANUT vuosikymmenen aikana huimasti ja tälle sektorille Fihasia tarjoaa ehkä parhaimmat koukut. Toimituksen porukalla ei ole lapsia, mutta silti haluamme tilata noita omalla tavallaan söpöjä vauvavaatteita. Fihasian tarjoama vauvamuoti tulee varmasti olemaan osa seuraavaa muotiaaltoa pienokaisten maailmassa. KAMPPAILUVÄLINEET Jos et tarvitse omaan käyttöön, tilaa koristeesineeksi. Punaiset hanskat on jo tilattu erään työntekijämme kotiin koristamaan ja luomaan tunnelmaa. Katso valikoimansa ­ www.fihasia.com RUNSAS VALIKOIMA UIMAPUKUJA Tule katsomaan myös tarjoustuotteet! Vapaudenkatu 2, Lahti - (03) 782 2834 Avoinna ark. 9-17, la 9-13
• Isolehti.fi 03/10 Värikäs, hämärä ja hämmentävä keskiaika Kun kerran muodissa nykyään retroillaan, niin pitäisi sitten retroilla kunnolla. Turha haikailla ihqun 1990-luvun pariin, mennään pidemmälle. Kuten siis yleensäkin ­ ISO lehti menee liian pitkälle tässäkin asiassa. Keskiajalla syntyi käsite "muoti". Bättrefolkeilla oli varaa ostaa kankaat ja mullanpyörittäjät duunasivat itse kankaansa. Eipä ole maailma siis paljoa muuttunut, maalaiset vain ovat nykyään itu-äitimaahippejä. Muoti ei siis ole uusi idea lainkaan. Suomessa keskiaika koitti joskus 1200-luvulla, oltiin hieman jäljessä muusta maailmasta. ­ koltut ­ saattoivat olla tylsää betoninharmaata, mutta muuten irroteltiin kuin nykyaikaisissa rave-partyissä. Punainen, sininen, lehden vihreä ja valkoinen villitsivät silmiä tuolloin. Hyvin paljon muoti näkyy edelleen perinteisissä hääasuissa. Silloin siis porukka veti päällä jatkuvasti sellaisissa vaatteissa, mitä nykyihminen uskaltaa kerran elämässään kiskoa niskaan. Siinä on sitä tyyliä ja sitä me vaadimme takaisin! Yhteen keskiaikaiseen pukuun meni kilometrotolkulla lankaa (eräät lähteet kertovat luvuksi 30 kilometriä ­ eli Lahdesta lähes Heinolaan asti). Kun lanka oli käsityöllä punottavaa, niin aikaa kului järkyttävän paljon. Tämä johti pukujen kalleuteen. Syy pukujen mittavuuteen tuli ajankohdan näkemyksestä soveliaisuudesta ­ vai oletteko nähneet keskiaikaisia maalauksia, joissa naisilla on minihameet? Keskiaika oli värikäs ja nykytaapertajan silmiin kovin hämmentävän näköinen. Ihmiset olivat tyylikkäämpiä kuin koskaan. Pimeydestä ei ollut tietoakaan, paitsi inkvisition mielissä keskiajan lopulla. Nainen sai pukeutua oheisella tavalla: - Käsivarret eivät saaneet näkyä. Paita ja aluspuku pitivät tästä huolen. - Päällyspuku peitti sitten loputkin, yleensä päällyspuvun helmaa nostettiin, että aluspuvun väri näkyi alta. - Viitta ­ ei supersankarimallia kuitenkaan - Sukat/sukkanauhat - Tossukengät olivat in - Samoin neitsytkruunut - Leukaliinaakin saattoivat käyttää Keskiajalla vaatteet eivät olleet tylsän businessharmaita, vaan ihmiset pitivät värikkäistä kuteista. Lasten- ja arkivaatteet HIUS- JA KAUNEUSSTUDIO RAATIHUONEENKATU 13 13100 HÄMEENLINNNA Puh. 03 616 1001 · HIUSTEN LEIKKAUKSET · VÄRJÄYKSET · KIHARAT · KAMPAUKSET · PIDENNYKSET · MEIKKAUKSET · HIERONNAT AVOINNA Arkisin 9-17 Lauantaisin 8-13 NYT MYÖS KOSMETOLOGI
• 24 Isolehti.fi 03/10 usa isoM Substances KUKA OLET? Jarkko Rantala, tällä hetkellä. Samalla Substances-yhtyeen elämäntapaintiaanirumpali. MIKSI? Tällä hetkellä siis Jarkko Rantala, koska sivupersoonani Raakko Jantala on ollut lähiaikoina aktiivinen ja haluaa välillä puolestaan lepäillä. Rumpujen soitto on ollut minulle jo monta kymmentä vuotta persoonani jatke ja pakkomielle. Ennemmin kannattaa lyödä rumpua kuin ihmistä, heh! ONKO PAKKO? Kyllä, Raakon on pakko levähtää ja intohimoani, eli rumpujen soittoa ei voi kukaan tai mikään pysäyttää. MUUSIKKOURASI PARAS HETKI? Oltiin soittamassa täydelle Hartwall Areenalle vuonna 2005 ja se, että saatiin meidän debyytti pihalle. EN USKO. MIKÄ ON OIKEASTI PARAS HETKI? Tapasin työn merkeissä promoottorin, jonka kanssa kemia toimii kaikilla tasoilla. Nykyään hän myös tekee töitä meille. Tällä alalla tapaa paljon mielenkiintoisia ihmisiä! ­ Jarkko Rantala PALJASTA KAIKKI! Kun tullaan Lahteen keikalle, niin paljastan lisää... kaikkeahan ei koskaan kannata paljastaa, siis koko totuutta... MIKSI LUKIJAMME PITÄISI KUUNNELLA TEITÄ? "Between Floors"-levymme on mielestäni cocktail koukuttavaa ja helposti lähestyttävää mutta samalla kokeilevaa ja kiinnostavaa rokkia. Sellaista materiaalia mielestäni Suomessa ei ole vielä tehty. Jokainenhan meistä kuulee musiikin ihan eri tavalla. Musiikkikuuntelukokemukseen vaikuttaa se, kuinka paljon matkansa varrella on emotionaalisia tuntemuksia kokenut ja kuinka laajaksi oma tunneskaala on kehittynyt. Levyllä puhutaan raskaista teemoista kuten riippuvaisuussuhteista, hedonismista, eristäytyneisyydestä, päihteiden käytöstä ja jopa Marilyn Mansonista. OLETKO YLPEÄ? PITÄISI OLLA, SE KUULUU ROCK-MAAILMAAN. Olen ylpeä, mutta en ylpistynyt. Olen myös samalla äärimmäisen nöyrä musiikkia kohtaan, mutta en nöyristele ketään... ristiriitaista, mutta tuollainen cocktail toimii mulle. Jokainen löytäköön omansa! Soitin Substances-yhtyeen kapuloitsijalle ja oheinen puhelinkeskustelu käytiin ­ kirjoitettu suoraan tallenteesta. Tämän perusteella voisi jopa luulla, että haastateltu Jarkko Rantala ottaisin elämän kevyesti. MILLOIN VIIMEKSI OSTIT ALUSVAATTEITA, TAI PIDÄTKÖ NIITÄ LAVALLE HEITETTYJÄ NAISTEN ALUSVAATTEITA? Kohta on onneksi kesä, niin ei tarvi alusvaatteita ollenkaan. Saan paljon alusvaatteita muilta tahoilta... ei tarvitse itse ostaa! NINJAT, MERIROSVOT VAI DINOSAURUKSET? Merirosvot, koska Keith Richards on varmasti edellisessä elämässään ollut merirosvopäällikkö ja olen varmasti ollut samassa "uppoavassa" laivassa. Mä vaan tykkään sen tyylistä ja asenteesta. MITÄ ON KUUN PIMEÄLLÄ PUOLELLA? Asioita, joita valo eikä tämän hetkinen tietoisuutemme näe... UNOHDIN KOKONAAN NE PERUSKYSSÄRIT, KUKA ON SUN ESIKUVA? Ei ole hirveästi ollut esikuvia, olen aina ennemmin seurannut intuitiotani. EIKU MUSIIKIN SUHTEEN, SIIS ESIKUVA? Musiikillisista esikuvista tärkein on Matt Cameron, joka parhaiten tunnetaan grungeyhtye Soundgardenista. Hänen soitossaan yhdistyy Bonhamkoulukunta ja äärimmäisen kova tyylitaju. KOULURUOKA? Ehdottomasti pinaattiletut SYÖTKÖ LEPAKOITA (EN TARKOITA LESBOJA)? Jätetään toi lepakoiden syönti yksinoikeudella Ozzylle. En tiedä, olenko lesboja puolivahingossa näykkinyt... MITEN BÄNDINNE BIISIT SYNTYY (TOIVOTTAVASTI EI NEITSEELLISESTI)? Biisit syntyy osittain jonkun kotona, kotikoneella tai treeniksellä. Sovitus on bändissämme todella tärkeässä roolissa. Käytämme siihen paljon aikaa. Hauskinta on, kun biisi tai sen aihio syntyy treeniksellä interaktiivisessa jammailutilanteessa. Bändissä soittamisen perusideahan on oman persoonansa heijastaminen instrumenttinsa kautta ja samaan aikaan ihmetellä sekä sietää muiden persoonia, heh heh! SAANKO LÄHETTÄÄ TERVEISIÄ? Anna mennä vaan. ISO lehti kiittää, te ette. P.S. Terkkuja äitille. Mutta kenen? / jrepo
• 26 ISOKUNTO Isolehti.fi 03/10 Ikkunashoppaile itsesi kuntoon KALORILASKURI-SIVUSTO (kalorilaskuri.fi) on jokaisen laiskan ihmisen unelma. Tiesittekö, että 80-kiloisen ihmisen (rauhallinen) ikkunashoppailu kuluttaa 184 kcal/h? Minä en tiennyt, nyt tiedän. Mitä tämä tieto sitten tarkoittaa...? VOI TIETENKIN OLLA, että kalorilaskuri-sivusto tarkoittaa sitä, että rauhallinen ikkunoiden ostaminen (Onko ikkunakauppoja olemassa?) kuluttaa tuon verran. Tämä vaihtoehto on sen verran absurdi, jopa himokuntoilijoiden maailmassa, että ohittanen tämän ajatuksen tämän lauseen loppuun mennessä. 184 KILOKALORIA TUNTIA kohden on aika paljon. Se on jopa enemmän kuin kiihkeä rakastelu (160 kcal/h), joka on kuntoilumuotona täysin järjetön ­ näyttäkää minulle mies, joka jaksaa rakastella noin pitkään intohimoisesti. Intohimo katoaa yleensä ensimmäisen vartin jälkeen ja kääntyy mekaaniseksi työksi. IKKUNASHOPPAILU on siis mitä parhain kuntoilulaji. Tämä perinteisen miehekäs urheilu on helpoin keino päästä kesäkuntoon. Päivittäinen, parituntinen shoppailukierros kuluttaa viikossa siis 2576 kcal. Se on yhtä paljon kuin 1,62 Hesburgerin Megaateriaa isommilla ranskalaisilla ja juomalla. KUN SIIS SHOPPAILET päivittäin kaksi tuntia ­ saat viikossa syödä noin puolitoista kertaa Hesburgerin Mega-aterian isommilla ranskalaisilla ja juomalla! Aivan järjetöntä! Tai sitten ei. MOTIVAATIOTA KUNTOILUUN Kuten tässä on kirjoitettu ­ shoppailu ja seksi kuluttavat energiaa. Eivät kuitenkaan kovinkaan tehokkaasti (Kuka muka jaksaa rakastella kiihkeästi tuntikausia?), joten tarjotaan sitten muita ratkaisuja. Nainen saa motivaation liikkumiseen ystäviltään (lue: naistenlehdistä). Tehokkainta on siis ottaa kanssakärsijä salille mukaan, käydä yhdessä vetämässä parit spinningit ja koukuttua siihen. Miehen liikkuminen onkin sitten vaikeampaa. Paitsi ei ole enää! ISO lehti kehitti ratkaisun tähänkin! MIES LIIKKUU, kun siihen on syy. Eikö kumppanisi halua nousta sohvalta lenkille? Turpoaako hänen keskivartalonsa silmissä? Etkö enää kehtaa esitellä kullannuppuasi julkisesti? Onko hänen lempiharrastuksensa juoda olusta kaksin käsin? Ei hätää ­ tässä sinulle ratkaisu. MIES LIIKKUU VAIN, kun sille on hyvä syy. Seksi kuluttaa energiaa, mutta kaikki miehet eivät kykene pitkäkestoiseen liikuntaan tässä muodossa (urbaanit legendat kertovat jopa alle minuutin suorituksista). Onkin siis paras kehittää jokin muu ratkaisu. Useat naiset pihtaavat ja kehittävät miehelle tehtäviä, joiden jälkeen voi vasta käydä makuulteen (tai kontalleen ­ miten nyt haluaakin). ISO LEHDEN VINKKI #1: Lenkiltä yhteissuihkuun. Tämä on testattu ja toimii. Huomaat kohta, että miehesi haluaa lenkille useammin, kuin sinä ­ varo ettei ala urheilla kavereidensa kanssa. SEKSI EI KANNA LOPUTTOMIIN, joten muutakin tarvitaan miehen houkuttelemiseksi liikunnan pariin. Suuri osa miehistä nauttii tekniikasta. Yhdistetään tekniikka, miehiset tarpeet ja liikunta ­ lopputulos on rantakuntoinen uros. ISO LEHDEN VINKKI #2: Maailmalla myydään jo paljon kuntopyöriä joissa saa liikkuvaa kuvaa sillä ehdolla, että polkee. Kun liikkuvassa kuvassa "poljetaan", niin mies polkee mielellään nähdäkseen lisää "polkemista". TÄSSÄ TEKSTISSÄ ON yleistetty miehet seksiriippuvaisiksi yksinkertaisiksi olioiksi. Itse miehenä voin vakuuttaa, että se ei pidä paikkaansa. Osa meistä on vain yksinkertaisia olioita ilman seksiriippuvuutta. Valitukset voi lähettää osoitteella: Roskis / ISO lehti / Vesijärvenkatu 21 / 15140 LAHTI
• Isolehti.fi 03/10 27 EI TÄNÄÄN, PÄÄTÄ SÄRKEE OTSIKON VÄITE ON OLLUT perinteisesti selitys sille, että ei voi harjoittaa liikuntaa. Jokaisen miehen ja naisen kuitenkin pitäisi tietää, että liikunta ja etenkin seksi voi päättää päänsäryn. Seuraavalla kerralla, kun kuulet otsikon väitteen ­ tiedät miten vastata. Juuri silloin pitää harjoittaa liikuntaa. LIIKUNTA JA SEKSI VÄHENTÄVÄT kiputiloja, koska niiden harrastamisen yhteydessä elimistöön vapautuu oksitosiinia ja endorfiinia. Joillakin nämä vaikuttavat kuitenkin päinvastoin ja ne voivat jopa aiheuttaa päänsäryn. TÄMÄ NIIN SANOTTU SEKSIPÄÄNSÄRKY on valitettavan usein pelätty aihe. Eikä siitä monessa paikassa kirjoitetakaan. Vaiva on kuitenkin todellinen. Eli jos päätä ei särje, kannattaa joidenkin silloin varoa seksiä tai liikuntaa. Sen sijaan jo olemassa olevaan pääkipuun seksi voi tuoda lohdutuksen, niin ja liikuntakin. SEKSIPÄÄNSÄRKY ON RASITUSPÄÄNSÄRKYÄ ja siitä voi kärsiä miehet ja naiset. Tilastollisesti se on jopa yleisempää miehillä. Eli jos mies haluaa välttyä liikunnalta (lenkille lähtö ei ole usein kivaa), niin kannattaa vedota rasitepäänsärkyyn. Jokaiseen tilanteeseen löydät siis ratkaisun päänsärystä tai sen puutteesta!
• 28 Isolehti.fi 03/10 Kotiruokaa ja äkkiä! /jouni airola NUOREN AIKUISEN jokapäiväisessä elämässä on yksi asia (sukupuoleen tai asemaan katsomatta), mikä ei koskaan muutu: ruokaa on saatava joka päivä. Kaikki varmaan tietävät, miten hankalaa on yliaktiivista ja hypersosiaalista elämää elävän ihmisen löytää vielä aikaa ravinnon metsästämiseen. Pikaruokaloita on ja kebaani ei ole kuin puhelun päässä kotiovelta, joo. Mikään ei silti voita itsetehtyä ruokaa. Aikaa ei kuitenkaan ole käyttää koko iltaa, ja rahatkin varmaan menivät viime viikonloppuna, joten edullisestikin sapuska on saatava. Tässä siis pari ohjetta, mitkä eivät maksa yli vitosta ja ovat vieläpä mukavan nopeita valmistaa. Eikä heti tarvitse laittaa peukaloa suuhun, koska nämä murkinat tekee vaikka vasemmalla kädellä (kokeiltu). Resepti #1 (Valmistusaika n.25min) Ainekset: 400g jauhelihaa (Sikaa, nautaa tai vaikka molempia) 1 pata-ainespussi (Lukusia eri vaihtoehtoja, mene sinne kauppaan katsomaan mikä miellyttää) Valmistus: Seuraa ohjeita pata-ainespussissa. Niin helppo resepti, että lapsikin sen tajuaa. Mutta nyt ollaan ohi lapsuudesta! On aika hurjastella ja kokeilla jotain hieman haastavampaa! Resepti #2 (Valmistusaika n.20min) Ainekset: 400g jauhelihaa (se on halpaa ja ravitsevaa) 400g pussi makaronia 1 sipuli (ei välttämätön, kuulin että joku outo ei pidä sipulista) mustapippuria LAITA VESI KIEHUMAAN, siinä menee hetki, joten sillä aikaa voit vaikka silputa valinnaisen sipulisi. Kun vesi kiehuu, voit laittaa makaronit valmistumaan, muista suola. Samaan aikaan voit ryhtyä ruskistamaan jauhelihaa kuumalla ja hyvin öljytyllä pannulla. Liha valmistuu helpommin ja nopeammin kuin kylmällä pannulla, eikä öljyn ansiosta pala pohjaan. Kun liha alkaa olla enimmäkseen ruskeaa, lisää sekaan valinnainen sipulisi ja runsaasti mustapippuria, jos tykkäät. Muutkin mausteet käyvät, mustapippuri on vain parasta. Jatka paistamista, kunnes sipuli on kuullottunut (jos et ymmärrä mitä tämä tarkoittaa, kysy äitiltä). Jos teit tämän kaiken oikein, pitäisi makaronien olla juuri nyt valmiita. Kaada niistä vesi pois. Sekoita pannun sisältö kokonaisuudessaan makaronien sekaan, anna jäähtyä hetki. VOIDAAN NAUTTIA SELLAISENAAN, tai sotkea sekaan jotain maun eri sävyjä tehostavaa, kuten ketsuppia tai sinappia. Lisäksi voit kokeilla myös seuraavaa: silppua sekaan jotakin hyvää juustoa, tai käytä valmista raastetta. Heitä mikroon niin pitkäksi aikaa että juusto hieman sulaa. Helppo tapa piristää eilsen ruokaa tänään. Juusto tuo rutkasti hyvää makua ja tekee ruuasta vielä kivan näköisen! YLLÄMAINITTUJA RESEPTEJÄ voi koittaa kyllästymisen yllättäessä muunnella ja jatkaa joillain muilla ruoka-aineilla. Mahdollisuudet ovat rajattomat! Kannattaa siis opetella tekemään ruokaa itse, varsinkin jos lähin kebaanila sattuu olemaan remontissa. Valmistus: Bon Appétit!
• Isolehti.fi 03/10 louie parsons Amsterdamin kautta Irlannista Suomeen tullut kaikkea epäilevä muusikko. FOOD, GLORIOUS FOOD There are many similarities between Finnish and Irish foods ­ one of the more significant ones being the overly excessive use of potatoes. Mashed, boiled, cubed ­ you name it, we do it. But the Irish took it two steps further with fries referred to as "chips" made from real potato, and roasted potatoes commonly known as "roasties", made by peeling and halving potatoes and putting them in a roasting dish in the oven for an hour or until golden brown. DIFFERENCES ARE FEW and apart, but there are some fundamental differences. For example, the Finns use salad more as a side dish, whereas the Irish prefer cooked vegetables as ingredients in almost every meal. Finns also tend to bake food in the oven, the Irish fry pretty much everything in oil or fat. Deep fat fryers are standard in any Irish kitchen, which pretty much means that the Finnish diet is generally healthier than Irish or English. THE COLD WINTERS in both countries have led the denizens to favouring warming, comforting food such as soup and stew. The only real difference between soup in Irish and Finnish cuisine is that the Irish eat brown oxtail soup instead of the clear soup favoured by the Finns. This being said, there is an Irish clear soup called "Dublin Bay coddle", whose ingredients are simple if not somewhat unorthodox: potatoes, vegetables, Irish pork sausages and strips of bacon. Sounds nasty, but it is surprising tasty. RYE BREADS ARE virtually non-existent in Ireland, with the Irish preferring white bread (again, the less healthy option). The rather slim variety of different types of bread has forced the Irish to get creative. A good example of this is the famous "crisp sambo". Take some potato chips (cheese & onion or salt & vinegar for the sake of flavour), smear butter over the bread, press the chips firmly on it and enjoy. When it comes to dinner, pretty much anything on the plate can be put on bread. AND SO WE ARRIVE at the world-famous Irish breakfast: pork sausages, bacon, eggs, white pudding, blood sausage, fried mushrooms and beans with toasted or fried bread accompanied by a large pot of tea. This breakfast is nowadays more of a special weekend breakfast as opposed to something you eat on a daily basis, and there is virtually no need for lunch later on. THERE ARE MANY, many more examples of Irish home cooking and Irish cuisine. If you have any interest in finding or trying Irish foods, just head on over to Google. There are many sites with recipes and tips, which will enable you to take a glimpse at the glorious thing that is Irish cuisine. HAVE FUN, BAIN SULT AS DO CHUID. (ENJOY YOUR FOOD) LUOMUTUOTTEET PÄHKINÄT KUIVAHEDELMÄT KASTIKKEET RIISIT & PASTAT KAHVIT & TEET MYSLIT & MUROT VÄLIPALAPATUKAT GLUTEENITTOMAT SUOSITTUJA SUOMALAISIA MAKUJA MAAILMALTA BY LOUIE PARSONS Kun välität mitä syöt! Punnitse & Säästä w w w. p u n n i t s e . f i YLI 200 TUOTETTA IRTOMYYNNISSÄ LÄHES 1000 TUOTTEEN VALIKOIMASSA Kauppakeskus TRIO Vapaudenkadun ja Kauppakadun kulmassa! MAUSTEMESTASTA MUUN MUASSA: · Lahden laajin valikoima mausteita ja etnisiä elintarvikkeita · Lahden laajin valikoima kuivahedelmiä ja pähkinöitä · Lahden laajin valikoima erilaisia makeisia · Pavut ja linssit · Leivontamausteet · Maustemestan omat teet ja aromikahvit USIA www.maustemesta.fi Katso koko valikoima osoi eessa U A! L J O N M A KUJ PA IBOS RO O Uunituoreena suoraan tehtaalta: LAKRITSI JA MARMELADI 500 G Osta 3 pussia hintaan 10 niin saat kaupan päälle Kouvolan Lakritsin t-paidan! VUODESTA 1994 Y½® 100Ã2 ãùÄÄ «Ù»»ç¹! Karjalankatu 3, Lah Puh. 03 734 1714 Avoinna: Ma-to 9.30-17.30 Pe 9.30-18 | La 10-14
• 30 Isolehti.fi 03/10 Karvat kuriin TOIMITUKSEEN ILMAANTUI mystinen paketti, jonka uumenista löytyi pari miehen kasvoja kiusallisesti peittävän karvapeitteen sukimiseksi ja poistamiseksi tarkoitettua välinettä. ITSEHÄN KÄRSIN joillekin miehille ominaisesta affliktiosta, joka on liian intensiivinen partakarvojen kasvutahti. Sainkin testattavakseni tästä syystä Philipsin QT4021-partatrimmerin parranajokoneen sijaan. Koska turpajouhieni kasvunopeus on hälyttävän korkea, jää kaiken karvoituksen poistaminen vain unelmaksi. Kuitenkin tavoitteena selkeästi oli saada allekirjoittaneesta edes piirun verran edustavamman näköinen ilmestys ­ tyydyttiin trimmaamiseen. NIMENSÄ MUKAISESTI laite ei niinkään tähtää lapsenomaisen pehmeään lopputulokseen, vaan ideana todellakin on piiskata ylettömän pitkiksi äityneet lärvijouhet takaisin ruotuun. Kuten olettaa saattaa, näin spesifiin tarkoitukseen suunniteltu laite suoriutuu tehtävästään moitteetta. Lavuaari on täynnä pientä silppua alta aikayksikön ja renttuparta on vaihtunut tyylikkääseen parin päivän sänkeen. Laitetta komistaa myös säädettävä talla, joten jos pidempi partamalli houkuttelee, sekin onnistuu. Kaiken kaikkiaan hyvä vehje, joka soveltuu myös kunnon parranajoa edeltävään karvoituksen lyhentelyyn. / jupe permanto MAINITTAKOON MYÖS SE, että laitteen säädettävyys tekee siitä toimivan härvelin muunkin ruuminkarvoituksen siistimiseen. Enempää en kerro yksityiskohtia. Keksikää itse. TOINEN TESTATTAVA LAITE oli Philipsin HS8420-parranajokone, jossa on ei-niin-miehinen ominaisuus. Kone nimittäin kosteuttaa ihosi parranajon yhteydessä. Vähän metroseksuaalia, mutta mikäpä ei tänä päivänä olisi. Tästä syystä laite menikin astetta naisellisemman päätoimittajamme testikäyttöön. Kuulemma "parta meni hei hei", joten kyllähän laite ilmeisesti toimii. Sanomansa mukaan itse parranajokokemukseen ei kosteuttava elementti vaikuttanut, mutta aikaa säästyi, kun ei tarvinnut parranajon perään enää ryhtyä läträämään voiteiden kanssa. TOIMISTOLLA MIESTÄ nähdessäni, ei leukaansa komistanut mikään sängentapainenkaan, joten ilmeisen mielellään on laitetta käyttänyt. En kysynyt oliko kokeillut siistiä muuta karvoitusta, mutta halusi kuitenkin kertoa siitä. En kerro tästäkään enempää yksityiskohtia. Käykäähän kurkkaamassa laitteet kuitenkin valmistajan sivuilta: www.philips.fi
• PRoudly presents kuVa: Marko Saari ISO LEHTI RIETTAAna Burlesque NIGHT PE 28.5. ISO LEHTI Aleksi 24, Lahti / Alkaen klo 22 Cristal Snow + Finnish Blonde Burlesque Troupe Mimi de Froufrou Lafayette Lestrange Marie la Mint Yhteistyössä: www.parastayossa.fi Tiedustelut: info@clubworks.fi