KERAVA 3 www.kerava-lehti.net Mitäs täällä tapahtuu? Nuoruuden päätös vei kohti unelmaduunia: ”Tämä ei ole ammatti, vaan elämäntapa” ASTELEN One Eye Tattoo Studioon täysin tietämättömänä mitä sisällä odottaa. En ole koskaan aiemmin käynyt tatuointiliikkeessä, joten kokemus oli minulle uusi. Astelin sisälle ja siellä minut otti iloisesti vastaan tatuointiliikkeen omistaja Pete Voutilainen. Hämmästelen ihastuksella sisustusta, josta huokuu rakkaus tatuointeja ja visuaalisuutta kohtaan. Peten omistamassa tatuointiliikkeessä on hänen lisäkseen töissä Kimi ja Eetu. Jokaisella tatuoijalla on oma työhuoneensa, josta ilmenee jokaisen tatuoijan uniikki tyyli. Liikkeen perällä on Peten oma huone ja siellä on nähtävillä Peten ottamia valokuvia. Visuaalisuus on selkeästi hänelle tärkeää ja se ilmenee myös tatuoijan puheista. Tatskat on aina olleet mun mielestä ihan helvetin siistejä. Ne ovat aina kiehtoneet minua, Pete aloittaa. Tatuoinnit ovat minulle todella esteettisiä. One Eye Tattoo Studion omistaja kertoo, että hänen vanhempansa eivät olleet kovinkaan mielissään Peten viehätyksestä tatuointeja kohtaan. Mutta heidän tukensa poikansa mielenkiintoa kohtaan ilmenee kuitenkin siitä, että hänen ensimmäisen tatuointinsa tatuoi Peten isän ystävä heidän keittiössään. Pienestä pitäen Pete on nauttinut piirtämisestä, mutta aivan heti hän ei päätynyt tatuoijaksi. Ennen uraansa tatuoijana Pete teki töitä IT-alalla. 27-vuotiaana hän kuitenkin päätti ettei tee elämässään enää mitään mitä hän ei halua. Tietenkin laskut on pakko maksaa ja hammaslääkärissä pitää käydä, Pete aloittaa. Meillä on kuitenkin vain yksi elämä ja päätepysäkki tulee ihan liian nopeasti, joten tästä matkasta pitää nauttia. Rakastan piirtämistä ja ihmisiä, joten tää on mulle ihan täydellinen työ, Pete summaa. Mies on selvästi päätynyt oikealle alalle. Pete kertookin, että hänestä on joka päivä aivan mahtava tulla töihin. Mun koko maailma pyörii tatuointien ympärillä. Tämä ei ole ammatti, vaan elämäntapa, Pete kertoo. Millaisen vinkin antaisit ensimmäistä tatuointiaan pohtivalle? Älä ota, myyt samantien sielus ja loppuelämäs on ihan pilalla, Pete aloittaa naureskellen. Mutta jos tästä huolimatta otat tatuoinnin, niin mieti ensiksi minkälaisen tatuoinnin haluat ja millainen teema siinä on. Katso erilaisia kuvia ja mieti mistä tykkäät ja mistä et tykkää. One Eye Tattoo Studiossa halutaankin aina tehdä tatuointi asiakkaan toiveiden mukaan. Mun tehtävä on tehdä asiakkaalle tatuointi. Idean on tultava asiakkaalta, sitten voidaan yhdessä jatkotyöstää sitä ja pallotella ajatuksia, Pete kertoo. Ilman ideaa tatuointia ei voida tehdä. Pete antaakin asiakkaalle kotitehtävän, jos oma ajatus ei ole vielä hahmottunut tarpeeksi. Tatuoinnin ottajan kannattaa myös muistaa eräs toinen asia. Tatuoinnin ottaminenhan sattuu ihan saatanasti, mutta se on osa sitä prosessia. Kipu, hoito ja kaikki. Siinä on vaan jotain sellaista mystiikkaa, Pete kuvailee. One Eye Tattoo Studio viettää toukokuussa 10-vuotisjuhliaan ja matka jatkuu takuulla vielä pitkään. One Eye Tattoo Studion Instagram-tililtä voi käydä katsomassa millaisia tatuointeja siellä on lähiaikoina tehty. Toimittaja Ira Juvonen ”On niin mahtava fiilis, kun tatuoinnin on saanut valmiiksi ja sitten lähtiessä halataan asiakkaan kanssa.” NADI HAMMOUDA
4 LÄHETÄ JUTTUVINKKI: toimitus@letterbox.fi 7 | 2018 Irtisanominen kestää valitettavan usein pitempään kuin tilaaminen. Digitilaukset nakertavat luottokorttitilejä LOMAN LOPUSSA VOI TILIN SALDO YLLÄTTÄÄ Kesälomalla saattaa jopa joutua ikävän tilanteen eteen, kun luottokortilla maksaminen ei kaupan kassalla onnistu, vaikka limiittiä pitäisi tilillä vielä olla. Syypää puuttuvaan käyttövaraan saattaa löytyä talven aikana tekemästäsi digitilauksesta, joka on tilausehtojen mukaisesti muuttunut kuukausittain automaattisesti veloitettavaksi kestotilaukseksi. Kun tällaisia tilauksia on useampia, nousee automaattisten veloitusten määrä huomaamatta jopa satoihin euroihin. HELPPO TILATA – VAIKEAMPI IRTISANOA Monet haluavat kesällä pitää taukoa digiviihteestä ja korkeintaan seurata YLE:n kanavilta verovaroin rahoitettuja futiksen MM-kisoja. Maksullisia digipalveluja ei tarvita, mutta ei myöskään jakseta nähdä vaivaa irtisanoa tarpeettomia sopimuksia. Pilvisemmän päivän ohjelmaan kannattaa kuitenkin varata hetki myös näiden asioiden hoitamiselle. Ensimmäinen vinkki on, että varaa irtisanomiseen reilusti aikaa. Irtisanominen kestää valitettavan usein pitempään kuin tilaaminen. Usein verkkosivuilta ei helposti löydy edes tapaa, jolla irtisanomisen voisi tehdä. Onkin hyvä aina varautua asiakaspalvelun puhelinjonotukseen, jossa yrityksestä riippumatta tuntuu aina olevan ruuhkaa. Saadaksesi irtisanomisen tehtyä, voit joutua antamaan tietoja tilauksen lopettamisen syystä, vaikka et haluaisi. Esimerkiksi Ruutu+ palvelua et voi verkkopalvelussa lopettaa, jos et kerro Sanoma Oy:lle selkeää syytä lopettamisellesi. MAKSUJEN KESKEYTTÄMINEN TEHOKAS TAPA Ravintoloissa ruokailevat ovat huomanneet pitkään odotetun laskun saamisen nopeutuvan, jos näyttävästi tekee lähtöä pöydästä. Sama logiikka pätee digitilauksiin, jos palveluntarjoaja ei saa maksuaan, kiinnostus asiakassuhteen ylläpitämiseen yllättäen kasvaa. Joku saattaa jopa soittaa ja kysyä kuulumisiasi. Useimpien pankkien verkkopalvelussa on mahdollisuus tilapäisesti sulkea oman Mastercard tai Visa tilinsä verkkomaksut. Tämän jälkeen pankki lähettää kyllä viestejä hylkääntyneistä maksuista. Saat näin tietoosi kuka tilisi saldoa nakertaa kuukaudesta toiseen. Voit miettiä palvelun hyödyllisyyden ja siitä aiheutuvan kustannuksen suhdetta ja tehdä omat johtopäätöksesi. EI LASKUJA – EI KUITTEJA Kun maksat yhtiövastikettasi tai vuokraasi, olet varmasti tietoinen maksusi perusteista. Näin ei ole aina digitilausteen kohdalla. Olet saattanut hyväksyä veloitussopimuksen, jossa kerrotaan toistuvan veloituksen ehdot ja jonka kerrotaan toimivan jatkuvien veloituksien kuittina. Siis vuodesta toiseen, vaikka nykytekniikalla olisi varsin helppoa lähettää tilaaja-asiakkaalle sähköpostilla maksukuitti aina automaattisuorituksen tapahduttua tai verkkolasku verkkopankkiin aina hyvissä ajoin ennen automaattista veloitusta. Näin ei kuitenkaan tapahdu, koska ilmeisesti sinua ei haluta muistuttaa koko asiasta. Saattaisithan vaikka muistaa peruuttaa tarpeettomaksi käyneen tilauksesi. NETFLIX, Spotify, Canal+, Ruutu+, erilaiset digilehdet ja palvelut on helppo tilata ja yhtä helppo sen jälkeen unohtaa. Kestotilaus on tullut tehtyä ilmaiskuukauden tai yhden katsottavaksi halutun ohjelman perusteella. Tutustumiskauden lopussa tilauksen irtisanominen on unohtunut ja nyt maksut pyörivät kuukaudesta toiseen. Kaikki eivät edes aktiivisesti seuraa luottokorttitililtä menneitä maksujaan, mutta automaattiset veloitukset saattavat huomaamatta kerryttää satojen eurojen säännölliset menoerät. Karvapeitteiset lemmikit kärsivät kuumuudesta – näin helpotat lemmikin oloa helteillä KULUVALLA viikolla ja kevään edetessä lämpötilat alkavat kivuta lähelle hellerajaa monin paikoin Suomea. Helsingin eläinsuojeluyhdistys HESY muistuttaa, että kuumat ilmat voivat aiheuttaa karvapeitteisille eläimille tukalaa oloa ja jopa hengenvaaran. Lemmikin vointia tarkkailemalla ja muutamilla varotoimilla hellepäiviin liittyvät riskit ovat vältettävissä. Helteillä lemmikillä pitää olla jatkuvasti tarjolla raikasta vettä ja pääsy varjoon. Juomaveden voi pitää viileänä kulhoon laitetuilla jääpaloilla. Jos ulkona on kuuma ja kostea ilma, eläimen elimistö voi kuivua nopeasti ja eläin on parempi pitää sisätiloissa. Helteillä koiran ulkoiluttaminen kannattaa ajoittaa aamun ja illan viileämpiin hetkiin ja pitää lenkit maltillisina. Vesipulloa on syytä pitää mukana lenkeilläkin. – Koiran oloa voi huojentaa myös trimmatulla kesäturkilla. Vastaavasti säännöllinen turkin harjaaminen poistaa kissalta ylimääräiset ja kuolleet karvat ja saattaa helpottaa vointia. Lemmikin karvoja ei saa kuitenkaan sheivata eli poistaa kokonaan, sillä turkki suojaa eläintä auringon poltteelta, opastaa HESYn puheenjohtaja Hannele Luukkainen. Jääkaapissa viilennetyt makuualustat tarjoavat eläimelle jäähdyttelypisteitä niin sisällä kuin ulkona, jossa etenkin kuumentunut asfaltti voi ärsyttää koiran herkkiä tassuja. Vastaavan asian ajavat myös lemmikkieläintarvikeliikkeistä ostettavat viilentävät matot ja muut tuotteet. Karvaiset lemmikit eivät kykene hikoilemaan ja säätelemään elimistönsä lämpöä ja voivat saada hengenvaarallisen lämpöhalvauksen. Siksi niiden vointia on tarkkailtava hellepäivinä. – Erityisen alttiita lämpöhalvaukselle ovat lyhytkuonoiset rodut sekä vanhat, ylipainoiset ja sydänja keuhkosairauksista kärsivät lemmikit. Lämpöhalvauksen oireita ovat muun muassa raskas läähätys, uupumus, oksentelu ja nopea sydämen syke. Lämmön uuvuttama lemmikki tarvitsee ensiavuksi viilennystä: sen turkki kastellaan viileällä vedellä, minkä jälkeen se pitää toimittaa eläinlääkäriin tarkastettavaksi ja hoidettavaksi. Hoitamattomana lämpöhalvaus voi johtaa lemmikin kuolemaan, Luukkainen varoittaa. Pysäköityyn autoon lemmikkiä ei saa kuumina kesäpäivinä jättää yksin hetkeksikään, sillä auton sisälämpötila voi kohota nopeasti hengenvaarallisiin lukemiin. Eläintä ei saa jättää edes varjoon parkkeerattuun tai käynnissä olevaan ilmastoituun autoon. Ruotsin Kennelliitto (Svenska Kennelklubben) teki vuonna 2014 oman tutkimuksen aurinkoon pysäköidyn auton sisälämpötilan kohoamisesta. Näin kuumaksi lämpötila helteillä auton sisällä kohoaa mittausten keskiarvon mukaan: ? klo 8.30 ulkolämpötila 22 °C, aurinkoista = autossa 23 °C ? klo 9.30 ulkolämpötila 22 °C, aurinkoista = autossa 38 °C ? klo 10.30 ulkolämpötila 25 °C, aurinkoista = autossa 47 °C ? klo 11.30 ulkolämpötila 26 °C, aurinkoista = autossa 50 °C ? klo 12.30 ulkolämpötila 27 °C, aurinkoista = autossa 52 °C ? klo 13.30 ulkolämpötila 27 °C, aurinkoista = autossa 52°C ? klo 14.30 ulkolämpötila 28 °C, aurinkoista = autossa 50 °C Esimerkiksi 22 asteen lämpötilassa aurinkoon tunniksi jätetyn auton sisälämpötila kohoaa kello 9.30 mennessä jo 38 asteeseen. Koiran ja kissan ruumiinlämpö on normaalisti 38–39 astetta, ja ruumiinlämmön nouseminen 41 asteeseen ja sen yli on niille hengenvaarallista ja voi aiheuttaa lämpöhalvauksen. ALVIN BALEMESA, UNSPLASH 2018 Koiran ja kissan ruumiinlämpö on normaalisti 38–39 astetta, ja ruumiinlämmön nouseminen 41 asteeseen ja sen yli on niille hengenvaarallista ja voi aiheuttaa lämpöhalvauksen.
LÄHETÄ JUTTUVINKKI: toimitus@letterbox.fi 5 7 | 2018 Grillaustrendeissä näkyvät kansainvälisyys ja itse tekeminen. Erityisesti alkukesästä suomalaisille maistuvat makkarat. Menevälle leikkiikäiselle voi olla vaikeaa vakuutella lasien tärkeyttä, jos ne tuntuvat ylimääräiseltä, hankalalta lisävarusteelta. Grillikausi on parhaimmillaan tässä vuoden 2018 grillaustrendit Muista suojata lapsen silmät auringolta Sään yhtäkkinen lämpeneminen on saanut ihmiset kaivamaan grillit talviteloiltaan, ja ehkä grillikauden avajaisiakin on jo vietetty useassa osoitteessa. VUODEN 2018 GRILLAUSTRENDEINÄ RAAKAMAKKARAT, PINTAMAUSTAMINEN JA HEDELMÄT K-ryhmä tutki oston asiantuntijoiden, myyntidatan ja keväällä tehdyn selvityksen avulla suomalaisten grillaustottumuksia. K-ryhmä ennustaa, että kesäkauden 2018 hiteiksi nousevat raakamakkarat, pintamaustaminen ja hedelmien grillaaminen. Grillaustrendeissä näkyvät kansainvälisyys ja itse tekeminen. Erityisesti alkukesästä suomalaisille maistuvat makkarat. K-ryhmän asiantuntijoiden mukaan makkaroissa myyntiään tulevat kasvattamaan tänä kesänä erikoismakkarat. Tätä näkemystä tukevat myös tulokset K-ryhmän teettämästä selvityksestä*, jopa 33 % suomalaisista grillaisi mieluiten raakamakkaroita. Grillaavat kuluttajat maustavat lihan aikaisempaa useammin joko rubeilla tai muilla pintamausteilla tai marinadeilla. Kasvisten osalta grilliin laitetaan erilaisia kasviksia laajasti: hampurilaispihvi korvataan vaikkapa munakoisolla, kesäkurpitsalla tai portobellosienellä, ja kasviksia käytetään monipuolisesti myös lisäkkeinä. GRILLAUSTRENDIT 2018 LIHA: ? Raakamakkarat, maustetut makkarat (myös vihanneksia tai juustoja sisältäviä makuvaihtoehtoja) ? Valmiit lihavartaat broilerista ja porsaanlihasta. Lihavartaissa maistuvat Aasian maut ja American BBQ ? Erikoisleikkuut naudan lihassa (tomahawk, picanha, flank steak) ? Hampurilaispihvit rotukarjan jauhelihasta tai muusta laadukkaasta jauhelihasta ? Porsaanlihatuotteista yleisimmin grilliin pääsevät edelleen marinoidut ja marinoimattomat porsaan ulkofileeja kasslerpihvit ? Porsaankyljykset ? Tuotteet, joissa mukana pakkauksessa myös lisäkkeet ja kastikkeet ? Broilerin osalta kasvussa koko siipikarjan tuoteryhmä ? Broilerin fileepihvit säilyttävät paikkansa myydyimpien broilertuotteiden kärjessä grillisesongissa ? Voimakkaimmin tällä hetkellä kasvavat kokonainen broileri ja paistileikkeet ? Slow grilling eli hidas kypsentäminen grillillä pitkää kypsentämistä vaativissa rasvaisemmissa tai luullisissa ruhonosissa on edelleen kasvussa. Erilaisten ribsien ja muiden luullisten lihojen myynnin odotetaan edelleen jatkavan kasvuaan ? Karitsa KALA: ? Savustaminen, kokonaiset kalat ? Ruodottomat kalatuotteet ? Tuotteet, joissa mukana pakkauksessa myös lisäkkeet ja kastikkeet KASVIKSET: ? Hedelmien grillaaminen, esimerkiksi nektariinit, ananas ja avokado ? Koko kasvin hyödyntäminen naatteineen ? Hampurilaiset: väliin laitetaan munakoisoa, kesäkurpitsaa, portobellosieniä tai muita kasviksia ? Kasvisten savustaminen Lähde: Kesko Keväällä ja kesällä auringon UV-säteily on voimakasta, joten silmien suojaamisesta on hyötyä myös pilvisellä säällä tai varjossa, kun ulkona ollaan pitkään. Eri asiantuntija-arvioiden mukaan ihmisen elinikänään saamasta UV-säteilystä saadaan 25 prosentista jopa puoleen ennen 18 ikävuotta, koska lapset viettävät merkittävästi aikuisia enemmän aikaa ulkona. Mitä nuorempana lapsi tottuu aurinkolasien käyttöön, sen parempi. Menevälle leikki-ikäiselle voi olla vaikeaa vakuutella lasien tärkeyttä, jos ne tuntuvat ylimääräiseltä, hankalalta lisävarusteelta. Vauvasta lähtien aurinkolaseja käyttänyt ei huomaa kyseenalaistaa suojavarustetta samalla tavoin. Optikkoliikkeissä on laadukkaita aurinkolaseja kaiken ikäisille ja kokoisille, ja myös tyylivalikoima kasvaa kokoajan. Jotkut lapset voivat olla hyvinkin kiinnostuneita aurinkolaseista myös tyyliasiana, varsinkin teini-iän kynnyksellä. On hyvä, jos pukeutumisestaan tarkka esiteini haluaa aidosti käyttää aurinkolasejaan, eikä koe niitä muotimielessä vääränlaisiksi. Silmälaseja käyttävällä lapsella tulee olla omilla voimakkuuksillaan olevat aurinkolasit, tai vaihtoehtoisesti sekä piilolasit että aurinkolasit. AURINKO, lämmin kesäilta ja maukas grilliruoka – mikä ihana yhdistelmä! Grillijuhlat omalla pihamaalla perheen ja ystävien kanssa ovat mukavaa ajanvietettä ja nauttimista yhdessäolosta ja ennen kaikkea hyvästä ruoasta. KOULULAISTEN kesälomat ovat startanneet. Varsinkin näin hyvän sään aikana lapset viihtyvät pitkiä aikoja ulkona, ja silmien valolta suojaamisen tarve kasvaa. Lasten silmät ovat aikuisen silmiä alttiimpia valon haitoille. Aurinkolasien lisäksi lippis tai lierihattu on hyvä lisävaruste. Tänä kesänä grilleissä tirisevät raakamakkarat, pintamaustetut lihat ja hedelmät, ennustaa K-ryhmä selvityksessään Eri asiantuntija-arvioiden mukaan ihmisen elinikänään saamasta UV-säteilystä saadaan 25 prosentista jopa puoleen ennen 18 ikävuotta, koska lapset viettävät merkittävästi aikuisia enemmän aikaa ulkona. MELISSA ASKEW, UNSPLASH 2018 STEPHANIE MCCABE, UNSPLASH 2018 KESÄN GRILLIHERKUT
6 LÄHETÄ JUTTUVINKKI: toimitus@letterbox.fi 7 | 2018 Ihmisten pitäisi vain olla rohkeampia ja ymmärtää, että isäntäperheenä ei pidä pyörittää mitään hotellia, vaan näyttää sitä ihan tavallista arkea. Osallistu Kun olet seuraavan kerran hampurilaisella, niin UNOHDA MUOVIPILLI 25.000 ihmistä 5.000.000 muovipilliä vuodessa! Yhdessä… voi säästää jopa... ”EI KIITOS” muovipillille -kampanjaan Vakuutusyhtiöiden sopimuskumppani Korjaamme ja vaihdamme tuulilasit nopeasti HUOLTO HÄMÄLÄINEN OY PUH: 09-2797210 www.huoltohamalainen.fi www.facebook.com/ HuoltoHamalainen Autolas ien ykköne n VUOKRAA ASTIAT JUHLIISI Astiat pieniin sekä isompiin tilaisuuksiin, vuokraat vain ne mitä tarvitset ja palauttaa voit likaisena PESE ITSE!! VUOKRAA PAINEHUUHTELULAITE Sohvat, patjat, autonpenkit, matot ym. kangaspinnat. Yhtä helppoa kuin imurointi ! HELPOTA MUUTTOASI! Vuokraa puhtaat muoviset muuttolaatikot. Meiltä myös nokkakärryt, jätesäkit, kiristekalvot ym. POPNET OY ASTIA-, MUUTTOLAATIKKOJA SIIVOUSKONEVUOKRAUS Puh. 0400 472 993, Nahkelantie 99, Tuusula. Kysy lisää: myynti@letterbox.fi Tässä on paikka Sinun ilmoituksellesi Yrittäjä! Isäntäperheenä oleminen rikastuttaa elämää PIA Pohjanpalo perheineen ovat toivottaneet kotiinsa muualta maailmalta tulleita vaihto-oppilaita useaan otteeseen. Hetket vaihto-oppilaiden kanssa ovat olleet ikimuistoisia ja he kannustavat myös muita avaamaan ovensa vaihtoon tuleville nuorille. -Tyttäriemme mielestä on mukavaa olla ”Suomen sisko” muualta tulleille vaihtareille. He jäävät aina elämään mukaan vaihdon jälkeenkin. On todella mukavaa oikeasti tuntea ihmisiä ympäri maailmaa, Pia aloittaa. -Viime kesänä meillä oli ensimmäistä kertaa vaihtari Future Leaders -ohjelman kautta. Hän oli kotoisin Washingtonista, mutta hänen sukujuurena ovat Perusta, joten pääsimme monipuolisesti tutustumaan uusiin kulttuureihin. Kokemus oli niin rikastuttava. Pia kertoo, että elämä vaihtooppilaan kanssa on normaalia aktiivisempaa ja silloin tulee katsottua omaa kotimaataan uusin silmin. Viime kesänä Pohjanpalon perheessä asunut nuori tyttö pääsi kuuden viikon vierailun aikana käymään muun muassa Turussa, Tampereella, Porvoossa, Tallinnassa ja Lapissa. Vaellusreissu Lappiin oli luontonsa vuoksi oikea unelmien täyttymys, mutta kävely oli asia joka tuotti hieman harmaita hiuksia. -Tyttö oli alussa ihan järkyttynyt siitä miten paljon suomalaiset kävelevät, joten vaellusreissu Lapissa oli hieman haastava reissu. Lapin luonto oli tytölle kuitenkin lumoava kokemus, Pia muistelee. Kävimme myös meidän mökillä. Siellä hän oli ensimmäistä kertaa soutuveneen kyydissä. Uusia kokemuksia siis riitti ja ne tekivät tyttöön lähtemättömän vaikutuksen. Hän kertoikin oppineensa matkan aikana paljon suomalaisille ominaista itsenäisyyttä. Keille suosittelet lähtemistä Future Leaders -ohjelman isäntäperheeksi? -Jos on mukana avoimin mielin, niin silloin se sopii kyllä aivan kaikille, Pia aloittaa. Minusta tuntuu, että monet ovat jotenkin kovin varovaisia. Ihmisten pitäisi vain olla rohkeampia ja ymmärtää, että isäntäperheenä ei pidä pyörittää mitään hotellia, vaan näyttää sitä ihan tavallista arkea. Ei ole mitään väliä esimerkiksi sillä millainen koti on, Pia summaa. Lue lisää Pohjanpalon perheen kokemuksista vaihtooppilaiden kanssa elämisestä osoitteessa www.newsbox.fi Toimittaja Ira Juvonen Pian tyttäristä ja Washingtonista tulleesta vaihto-oppilaasta tuli hyviä ystäviä. PIA POHJANPALO
LÄHETÄ JUTTUVINKKI: toimitus@letterbox.fi 7 7 | 2018 VINKIT RUOKAPÖYTÄÄN Herneenversosalaatti MEILLE Suomessa on tyypillistä syödä salaattia jossa on ne perinteiset kurkku, tomaatti ja jäävuorisalaattia kaikki tästä poikkeava on todella eksoottista, niinkuin tämänkertainenkin salaatti. Kaikki vihannekset eivät ole semmoisenaan sopivia salaattiin, joten niitä pitää hiukan käsitellä. Esimerkiksi minun makuuni paprika on liian dominoiva ja kitkerä mutta pienellä paistamisella siinä olevat sokerit pääsevät esille ja makukin muuttuu. Herneenversoa on meillä äärimmäisen hyvin saatavilla mutta sen käyttö useinmiten rajoittuu pelkäksi koristeeksi. Sen sijaan jos siitä tekisi salaatti, olisi tämä edullinen, maukas ja näyttävä aines mahdollisuuksien arvoinen. KORISTEESTA RUUAKSI Aikoinaan varsinkin hienoimmissa paikoissa koristeita lautasella kutsuttiin heiniksi ja oli melkein systemaattista nostaa lautasen sivulle persiljat ja muut vastaavat. Olettaisin nykyään että nämä koristeet syödään terveys trendin mutta myös tietoisuuden varjossa. Olen nimittäin kuullut muutamankin kerran kysymyksen, voiko koristeita syödä. Valkosipulia ja sipulia? Sipuleissa on paitsi runsaasti makua, mutta myös sokereita joilla voi jälleen taittaa karvaita ja kitkeriä makuja joita löytyy mm. herneenversosta sekä lehtivihreästä yleisesti. Jotta sipuleista saadaan niiden makeus ulos, tulisi niitäkin hiukan paistella ennen käyttöä. Valkosipuli on hapatettu tässä reseptissä koska silloin se ei aiheuta haisevaa hengitystä samoin sen maku on huomattavasti lempeämpi. Mistä saat hapatettuja valkosipuleja? Hyvin varustetuista ruokakaupoista tai itse hapattamalla. Muussa tapauksessa, kypsennä valkosipulit ettei niiden maku ole liian dominoiva. YHDEN PANNUN IHME Tässä salaatissa öljy kuummetaan mutta se hyödynnetään salaatissa, samoin salaatin sekoitus tapahtuu jäähtyneellä pannulla joten ei synny kovin paljoa tiskiäkään. Reseptin opetus on ettei hyvä öljy pilaannu kuumentamalla ja karvaat/ kitkerät maut tarvitsevat seurakseen hiukan sokereita ja rasvoja. HERNEENVERSOSALAATTI 1pnt herneenversoa 1 iso paprika 1 iso sipuli 10 hapatettua valkosipulin kynttä 2rkl tummaa balsamicoa 1rkl seesaminsiemiä 4rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä suolaa, pippuria ? Resepti Putkiremontti Viemärisaneeraus LVI-palvelut Sähköurakointi Toimialueemme ovat Helsinki, Espoo, Vantaa, Sipoo, Loviisa, Järvenpää ja Kerava. Tulemme myös sovittaessa myös kauemmaksikin. SanFors Oy, Höylänlastu 1, 06150 Porvoo myynti@sanfors.fi www.sanfors.fi, 010 322 1090 Jos talonne viemärit ovat valurautaisia tai betonisia ja yli 30 vuotta vanhoja niin ne tarvitsevat todennäköisesti uusimista. Me SanForsilla teemme viemärisaneeraukset sukkasujuttamalla jolloin rakentieta ei tarvitse rikkoa ja rahaa säästyy. Meidän toimintamenetelmät ovat yleisesti noin 40 % edullisempia verrattuna menetelmiin, joissa vanhat putket vaihdetaan uusiin. Valitse laadukkain tekijä valitse SanFors. Suomenmestaruus s printti Perusmatka Kuntosarjat Lasten ja nuorten sarjat Special Triathlon Aloittelijat VANTAA TRIATHLON KUUSIJÄRVI 16-17.6.2018 Lisätietoa tapahtumista: www.triforfun.net 16.6 lauantaina Suomenmestaruus-sprintti, sprinttimatkan kilpakuntoja kuntosarjat sekä Special Triathlon ja joukkueviestit lapsille ja aikuisille. 17.6 sunnuntaina Perusmatka, lasten ja nuorten sarjat, Suomen Nuorten Cup osakilpailu ja kokeile triathlonia -sarja. Muista myös elokuun HELSINKI CITY TRIATHLON Uimastadion, Helsinki 18.8 .2018 Ilmoittautuminen: www.vantaatriathlon.fi Tiedustelut: info@vantaatriathlon.fi VANTAA VAUHTIA LUVASSA! OSALLISTU SINÄKIN! TRIATHLON Leikkaa paprika, sipuli ja laita paistumaan öljyyn. Kun sipuli sekä paprika ovat hiukan pehmenneet, lisää valkosipulit ja kun ne ovat saaneet väriä nosta jäähtymään. Leikkaa herneenverso peneksi ja lisää se, seesamsiementen ja balsamicon kera jäähtyneelle pannulle. Sekoita, mausta siinä ja siirrä tarjoiluastiaan. Reseptin ja kuvien takana: Keittiömestari ja ruokabloggaaja Alexander Trivedi. Tervetuloa lukemaan lisää maukkaita reseptejäni blogistani: www.aitoaarkiruokaa.fi
8 KERAVA 7 | 2018 Seuraava Kerava-lehti ilmestyy 5.7. XII I II III IV X1 Ostetaan ja myydään vanhoja tavaroita retrosta nykyaikaan! AvOinnA: Arkisin 10-18 La 10-14 Suljettu torstaisin ja sunnuntaisin Santaniitynkatu 7 C, Kerava 040 728 82 09 Arto Seppänen Kirpputori Keravan Löytö Kauneuspiste Pioni PUH. 050 509 8210 www.kauneuspistepioni.com Kauneusja hierontapalvelut saman katon alta! PUH. 040 480 2915 www.las-nails.fi Hieronta-Siru PUH. 045 7876 8225 www.hieronta-siru.fi HALUATKO uutta hehkua ihoosi? HAAVEILETKO upeista kynsistä ja hyvin hoidetuista käsistä? ONKO koulutetulla hierojalla käynti jäänyt vain ajatuksen tasolle? Varaa hoitoaika ammattilaisille ja hoida itsesi kuntoon! Löydät meidät osoitteesta Koulukuja 1, Kerava (sisäänkäynti Keskikadun puolelta). Voit varata ajan puhelimitse tai nettiajanvarauksista. • OMT fysioterapia • Hieronta • Ryhmäliikunta Koivikontie 10, Kerava | 09 – 294 0218 | FysioStudio Kerava-lehden luet nyt kätevästi älypuhelimellasi Katso ja ihastu: www.kerava-lehti.net kaupunkilehti kaupunkilehti erava erava Tuusulan ja Keravan linjastosuunnitelma hyväksyttiin Suunnitelman keskeisimmät tavoitteet olivat Tuusulan kunnan kytkeminen osaksi HSL-alueen joukkoliikennejärjestelmää sekä Keravan liityntäliikenteen kehittäminen. Uusi linjasto kilpailutetaan kuluvan vuoden aikana. KERAVAN ASEMASTA MERKITTÄVÄ LIIKENTEEN SOLMUPISTE Uudessa linjastossa liityntäliikenteen rooli korostuu ja linjasto tukeutuu runkoliikenteeseen. Tuusulan liittyminen HSL:n jäseneksi tarjoaa mahdollisuuden hyödyntää runkoverkkoa entistä tehokkaammin. Tätä tuetaan järjestämällä tiheitä liityntäyhteyksiä kunnan päätaajamista raideliikenteen äärelle. Nykytyyppinen kaukoliikenne poistuu Tuusulan alueelta, ja vaihdottomat Helsingin yhteydet korvautuvat tiheämmällä ja kattavammalla liityntäliikenteellä. Myös linjojen liikennöintiajat laajenevat erityisesti iltaisin ja viikonloppuisin. Myös koululaisliikennettä palvelevia linjoja sovitetaan tukemaan liityntäliikennettä. Lisäksi kunnan päätaajamien välille tulee uusia sisäisiä yhteyksiä palvelevia linjoja. Myös Keravan alueen linjastoa kehitetään tukeutumaan runkoliikenteeseen liityntäliikenteen avulla. Helsinkiin suuntautuu aiempaa vähemmän suoraa seutuliikennettä ja sisäistä liityntäliikennettä kasvatetaan. Keravan aseman rooli seudun joukkoliikenteen solmukohtana kasvaa. Sisäisten linjojen päätepysäkit siirtyvät asemalle ja Hyrylän ja Nikkilän suuntaan lisätään enemmän vuoroja asemalta. Suunnitelman mukainen liikennöinti edellyttää Vantaan ja Tuusulan rajalla sijaitsevien Epinkoskentien ja Pakkasraitin yhdistämistä. Katuyhteyden rakentaminen parantaisi merkittävästi Ilolan ja Jusslan alueiden sekä Hyrylän ja Tikkurilan välistä joukkoliikennepalvelua. Lisäksi tarvitaan muutaman nykyisen päätepysäkin kehittämistä sekä uutta päätepysäkkiä Keinukallioon. TIIVISTÄ VUOROVAIKUTUSTA ASUKKAIDEN JA KUNTIEN KANSSA HSL teetti linjastosuunnittelun pohjaksi alueen asukkaille karttasovelluspohjaisen Tuusulan alueen liikkumiskyselyn. Kyselyn vastauksia hyödynnettiin sekä suunnittelun lähtötietoina että linjastoratkaisuista päätettäessä. Merkittävimmät asukaspalautteen perusteella tehdyt muutokset olivat Etelä-Savion linjan 972 pidentäminen Korsoon asti sekä Anttilantien liikennöinti Vallinojan alueella Steinerkoulun nykytyyppisten yhteyksien säilyttämiseksi. Tuusulalaiset toivoivat enemmän joukkoliikennetarjontaa, parempia seudullisia yhteyksiä sekä sujuvaa työmatkaliikennettä. Näihin toiveisiin pyrimme suunnitelmassa vastaamaan, toteaa joukkoliikennesuunnittelija Aleksi Manninen HSL:stä. Myös Keravan ja Tuusulan kuntien lausunnot pyydettiin, ja esitetyt muutokset tehtiin linjastosuunnitelmaan. Kuntien esittämät näkemykset ja seurantatoiveet tullaan huomioimaan myös jatkosuunnittelussa. Lähde: HSL HSL:N hallitus hyväksyi toukokuun lopussa Tuusulan ja Keravan linjastosuunnitelman alkavaksi syysliikenteen 2019 alusta. Lisäksi vahvistettiin Tuusulan joukkoliikenteen palvelutasomäärittely vuosille 2018–2021. HSL:n hallitus hyväksyi Tuusulan ja Keravan linjastosuunnitelman. HSL Hyvä uutinen!