t Pa k k a l a k i r ko n k y l ä y l ä s tö ko i v u h a k a ammisto -Kartanonkoski 2015 12 www.tammisto-lehti.net www.facebook.com/tammistolehti PK-35 tuo Veikkausliigan Vantaalle s. 9 Kiitos riittää jo! s. 4 Atik Ismail: ”Mitään ei saa ilmaiseksi” s. 8 puh. 040 910 1031 www.confetti.fi Tammisto, Säätökuja 2 B 2 (Lidlin vieressä) 01510 VANTAA Vantaan Kotikirkko – keskellä Vantaata Vakiotilaisuudet Jumalanpalvelus sunnuntaisin klo 15 Pointissa (Hagelstamintie 1) sekä Sanan ja rukouksen ilta tiistaisin klo 18 Lauta miehentie 9B:ssä. Tervetuloa! Lautamiehentie 9B, 01510 Vantaa Puh. 045 2786 222, toimisto@vantaankotikirkko.? www.vantaankotikirkko.? Joulujuhla ja joulumyyjäiset 13.12 klo 15. Pointissa (Hagelstamintie 1). Joulumyyjäisten tuotolla tuetaan Ukrainalaisia lapsia paikallisen seurakunnan välityksellä. Uskon PERUSTEET -kurssi 10-osainen kurssi kaikille uskonasioista kiinnostuneille. Seuraavat ajankohdat: 18.11. ja 25.11. klo 19. Ei sitoutumisaikaa. Katso paras tarjous netistä evofitness.fi/arkivoimaa VOIMAA ARKEEN KUNTOSALISTA!
3 Amarillo Flamingo, Tasetie 8, Vantaa / Break Sokos Hotel Flamingo MA-PE 11.00-14.00 10 90 € Lounaaseen sisältyy alkunachot, jäävesi ja kahvi/tee. LOUNASLISTAT OSOITTEESTA: www.raflaamo.fi AMARILLON LOUNAS FLAMINGOSSA Tällä kupongilla virvoitusjuoma VELOITUKSETTA lounaan yhteydessä. Voimassa lounasaikaan 23.12.2015 asti. (1 kuponki/asiakas. Ei voi yhdistää muihin etuihin eikä tarjouksiin.) Maksutapa: Toimipaikan alennus 1 Madmar Services Oy:n ja Sossi Klubin järjestämä elämysmatka Tallinnaan! Matkalla tanssitaan, herkutellaan, ja juhlitaan. Kesto noin 24 h. Olethan pikaisesti yhteydessä, ensimmäinen matka järjestetään jo 28.1. Matka josta jää muisto koko loppuelämäksi! Paketin hinta on 195 €/hlö Ohjelma lyhyesti: Bussikuljetus iltapäivällä Nurmijärveltä Tallinnaan Illallinen (seisova pöytä) laivalla Ilta tanssiravintolassa Sossi Klubi Yö hotellissa Aamiainen Kaupan kautta kotiin Ota yhteyttä ja kysy lisää: Madis Kollak | puh. 0400 479 354 Madmar Services Oy on vastuullinen valmismatkajärjestäjä. KVV Rekisterinumero: 1215/15/Mj info@madmar.? ERIKOISHAMMASTEKNIKKO ERIKOISHAMMASTEKNIKOT: Joutsjoki Sini, Koivistoinen Juri Hammasproteesien valmistus, korjaukset, pohjaukset ym. KOTIKÄYNNIT Ajanvaraus puh. 09 563 1500 Myyrinhammas Iskostie 4, 01600 Vantaa Vantaalla lahjoitettiin Yhteisvastuulle YlI 100 000 euroA Vantaan vuoden 2015 Yhteisvastuukeräyksen tulos on yhteensä noin 105 500 euroa. Viime vuoteen verrattuna tulos pieneni joitakin tuhansia euroja. Koko maan tulos on 3 604 800 euroa. Tulos on edelleen upea, haluan kiittää kaikkia keräykseen osallistuneita kerääjiä ja vastuunkantajia. Tämä tulos on niiden vantaalaisten ansiota, jotka ovat nähneet vaivaa keräämällä ja lahjoittamalla, sanoo Hakunilan seurakunnan kirkkoherra Hans Tuominen. Paras tulos on Hakunilan seurakunnassa, jossa kerättiin 31 900 euroa, Vantaankoskella kerättiin 29 700 euroa, Tikkurilassa 20 500 euroa, Korsossa 8 200, Hämeenkylässä 8 000 euroa, Rekolassa 5 000 euroa ja Vantaan ruotsinkielisessä seurakunnassa 2 100 euroa. Varoilla tuetaan Suurella Sydämellä -vapaaehtoistoimintaa Suomessa. Ulkomaisena kohteena on Haiti, jossa autetaan lapsia kouluun. Vantaan kymmenykset paikalliselle vapaaehtoistyölle Vuosittain seurakunnat ohjaavat kymmenen prosenttia tuotosta itse valitsemalleen kohteelle. Vantaalla tämä kymmenys on tänä vuonna 10 300 euroa. Summa ohjataan hävikkiruoan jakelusta ja varastoinnista vastaavan Yhteinen pöytähankeen vapaaehtoistyön kehittämiseen. Hanke on käynnistynyt tänä syksynä. Olemme kiitollisia tästä tuesta, vapaaehtoisten määrä on suuri ja tehtäväkenttä laaja, joten resursseja tarvitaan, kertoo Yhteisen pöydän vapaaehtoistyöstä vastaava diakoni Eeva Lehtineva. Lahjoituksen avulla tarjotaan vapaaehtoisille mahdollisuus virkistystoimintaan, työnohjaukseen ja koulutukseen. Työnohjauksen tarkoitus on valmentaa vapaaehtoisia toimimaan Yhteisessä pöydässä, kertoo Katri Valve, Vantaan seurakuntien diakoniaja yhteiskuntatyön sihteeri. Seurakuntien, Vantaan kaupungin ja Diakonia-ammattikorkeakoulun hallinnoimalla hankkeella on tällä hetkellä noin 50 vapaaehtoista. Perinteisesti vapaaehtoistyö mielletään naisten suosimaksi, mutta meillä on mukana paljon myös miehiä. Logistiikkakeskus, jossa on paljon fyysistä tekemistä ja aktiivista toimintaa, kiinnostaa erityisesti miehiä. Vapaaehtoiset ovat aktiivisesti mukana myös toiminnan kehittämisessä, eivät vain tekijöinä, toteaa Lehtineva. Vuoden 2016 Yhteisvastuukeräys torjuu nuorten syrjäytymistä Suomessa ja Ugandassa. Keräys käynnistyy sunnuntaina 7.2.2016 Hakunilan kirkkoherra Hans Tuominen
4 Espoo Helsinki Tampere Turku Mielenterveys-, käytösja päihdehäiriöt Apua ilman lähetettä ja jonotusta 120 psykoterapeuttia ja psykiatria www.vastaamo.fi tai 044 4141 000 Kiitos –riittää jo! Monet meistä kuuluvat siihen onnellisten ryhmään, joiden ei tarvitse päätänsä vaivata syksyyn vahvasti kuuluvien lehtitöiden parissa. Mutta monien päivätai pikemminkin iltaohjelmaan lehtien haravointi ja kompostointi tai Sortti-asemalle kuskaaminen näinä viikkoina kuuluu. Työpäivän jälkeen tekisi mielellään jotain muuta ”Työpäivän jälkeen omaa, syksyn värikylläisten lehtien peittämää, pihaa katsoessa sitä toivoo asuvansa kerrostalossa”, kertoo haravanvarresta tavoitettu omakotitalolainen. ”Kerrostaloissahan nämä lehtihommat ovat yleensä sälytetty kiinteistöhuollolle, me omakotija rivitaloissa asuvat taasen vietämme useamman hetken, jotta piha lähiympäristöineen säilyisi edes jotenkin siedettävän näköisenä.” Kiinteistöhuolloissa kiireistä aikaa Kiinteistöhuoltoyhtiöissä on lehtien putoamiseen yleensä varauduttu hyvin. Samaa kalustoa jota käytetään kesällä ruohonleikkaamisessa ja talvella lumenluonnissa, voidaan hyödyntää myös lehtien kasaamisessa ja kuljettamisessa. Hyvistä välineistä huolimatta työtunteja silti kuluu rutkasti. Varsinkin jos lehdet ehtivät kastua ennen niiden keräämistä. Hyvä ajoitus onkin tässä hommassa valttia. Syksyn haravoinnit ovat ilmeisesti luontoäidin oivallus. Ajatukset on hyvä pitää piha-askareissa, kun lumenluontikauden alkaminen lähestyy päivä päivältä. Puutarhajätettä ei saa viedä metsiin tai puistoihin. Kiinteistön jätehuollosta vastaavat firmat ottavat yleensä jätesäkkeihin pakatut lehdet kyytiinsä pientä lisämaksua vastaan. Hinnat ja ohjeet kannattaa tarkistaa omalta jätehuoltoyritykseltä. Puista pudonneet lehdet ja muut puutarhajätteen voi myös viedä HSY:n Sortti-asemille, josta puutarhajäte kuljetetaan edelleen kompostoitavaksi. Yksi puutarhajätetai risukuorma (henkilöautolla, pakettiautolla tai peräkärryllä tuotu) maksaa 5 euroa. Risut ja oksat pitää lajitella erilleen puutarhajätteestä. Puutarhajätettä ovat lehdet, ruohot, naatit ja haketettu risu. Risuja ovat risut, oksat, havut, orapihlaja ja yksittäiset puut, joiden halkaisija on alle 20 senttimetriä. Monika Viksin taidonnäyte lehtipuhaltimen käyttämisestä Hyvätasoinen ammattikalustokin on kovalla käytöllä syksyisessä lehtisavotassa, miehistöstä puhumattakaan.
5 Hyvä käsihygienia auttaa ehkäisemään flunssan leviämistä Sään viilennyttyä flunssa-aalto käynnistyy päiväkodeissa, kouluissa ja työpaikoilla. Flunssa kuuluu yleisimpiin sairauspoissaolojen aiheuttajiin, sillä lähes jokainen suomalainen sairastaa flunssaa ainakin kerran vuoden aikana. Hyvä käsihygienia auttaa ehkäisemään flunssan leviämistä, ja pehmeä nenäliina hellii tukkoista nuhanenää. Flunssa tarttuu yleensä suoraan ihmisestä toiseen. Noin 80 prosenttia kaikista tautitartunnoista leviää suoraan tai välillisesti kosketuksen kautta. Esimerkiksi sormenkynnen alla voi olla jopa 10 miljoonaa bakteeria. Huolellinen käsien pesu onkin tärkein yksittäinen keino ehkäistä flunssan leviämistä. Tartuntojen välttämiseksi kädet on hyvä muistaa pestä heti kotiin tultaessa. Kädet on syytä pestä tai desinfioida myös niistämisen, yskimisen ja wckäynnin jälkeen sekä ennen ruokailua tai elintarvikkeiden käsittelyä. Käsien pesun lisäksi niiden huolellinen kuivaaminen on oleellinen osa hyvää käsihygieniaa. Huonosti kuivatut kädet ovat otollinen kasvualusta mikrobeille. Esimerkiksi ruuanlaiton yhteydessä flunssakaudella kannattaa kiinnittää tavallista enemmän huomiota käsihygieniaan. ”Paperipyyhkeellä kuivaaminen on tutkitusti tehokkain tapa kuivata kädet. Kertakäyttöinen paperipyyhe, esimerkiksi kotikäyttöön kehitetty Serlan Talousarkki, kuivaa kädet nopeasti ja poistaa samalla mekaanisesti bakteereja. Käytön jälkeen paperipyyhkeen voi laittaa biojätteeseen tai lajitella energiajakeeseen, sillä se on täysin biohajoava,” kertoo Serlan brand manager Mari Rautio. Nuhanenä arvostaa hellävaraista nenäliinaa Flunssakauden käynnistyessä kasvaa suomalaisten nenäliinojen kulutus. Keskimäärin suomalainen kuluttaa vuodessa nenäliinoja noin 150 arkkia eli kaksi pakettia, ja suurin osa näistä käytetään marraskuusta helmikuuhun kestävän flunssasesongin aikana. Suomessa nenäliinojen kulutus on suurempaa kuin Skandinavian maissa, mutta toisaalta Keski-Euroopassa käytetään nenäliinoja lähes kaksi kertaa enemmän kuin Suomessa. Kun muualla Euroopassa flunssanenät pyyhitään pieneen taiteltuun paperitaskuliinan, turskauttaa suomalainen nenänsä puhtaaksi arkkikooltaan suurempaan nenäliinaan. ”Ainostaan Suomessa myydään kooltaan 25 × 25 cm:n isoja nenäliinoja. Muualla Euroopassa käytetään arkkikooltaan pienempiä taskuliinoja ja ohuita kasvopapereita. Suomessa isojen nenäliinojen osuus myynnistä on noin 80 prosenttia ja taskuliinojen noin 20 prosenttia”, Mari Rautio toteaa. Niittytie 27 A 01300 VANTAA puh. 09-823 5240, 09-823 5241 Aukioloajat Ma-Pe: 8.30-17.00 La: 9.00-13.00 Tarjoukset voimassa 30.11.2015 saakka tai niin kauan kuin erää riittää. Osallistu arvontaan Fixus-myymälöissä! Lisätiedot ja arvonnan säännöt: Fixus.? Juhlavuoden aikana arvomme kpl Skoda Citigoja. 10 Akkuvaraaja 8 A Procharger Perinteinen akkuvaraaja metallirungolla, ylikuumenemissuojalla ja lataustilaa valvovalla ampeerimittarilla. 945-70108 32 90 49 00 Akkutesteri LCD Selkeällä näytöllä varustettu testilaite. Testaa akun kunnon sitä rasittamatta. Soveltuu kaikille lyijyhappoakuille. 290-A1-BA100 UUTUUS Akku 62 Ah Täysin huoltovapaa SMF-akku varmistaa maksimaalisen virransaannin joka tilanteessa. 936-F62 59 00 UUTUUS Fixus-lasinpesuneste Käyttövalmis sekoitus. 114-T3LFP 3 pussia yhteishintaan 10 00 7 90 31,60 /l Polttoaineiden lisäaineet Dieselin jähmettymisenestoaine 150 ml. 107-5130 4 90 32,67 /l Bensiinin kausisäilytysaine 250 ml. 107-2817 Akkunaparasvaspray 300 ml Ruiskutettava suoja-aine ajoneuvojen sähköosien kontaktipintojen, erityisesti akkunapojen suojaamiseen. Parantaa kontaktia, vähentää tehohävikkiä ja estää hapettumista. 107-3141 9 90 33,00 /l Auton huollot ja korjaukset Fixus-korjaamoissa: Autohuolto T.Ahokas Ky Mittatie 8 B 01260 VANTAA puh: 0400 465214 Express Autokorjaamo Lyhtytie 4 00750 Helsinki puh: 044 9900009 Huoltovapaat SMF-akut Huipputehoa nykyautojen yhä lisäänty neeseen virrantarpeeseen. 55 Ah 936-5555 9 54 50 62 Ah 936-56219 64 50 21 30 Alkaen /pr Philips X-TremeVision H1 100-12258XV+S2 21,30 /pr H4 100-12342XV+S2 21,90 /pr H7 100-12972XV+S2 28,60 /pr Valoteho +130 % Fixus-täyssynteettinen moottoriöljy 5W-40 5 litran kanisteri. 114-F540-5 90 3,98 /l 19
6 Mikeva Oy — Hyvä olla Uusi kuntoutusja hoivakotimme VantaanHelmi tarjoaa Hyvän Olon asumis-, hoivaja kuntoutuspalveluita ikääntyneille. Meille voi tulla myös lyhytaikaisesti hoiva-asumaan ja tehokuntoutusjaksolle. Puh. 0443663 722 / vastaava ohjaaja Kodissamme on vapaita asukasja kuntoutuspaikkoja Kotiruokaa tarjoava Lounasravintola Helmi on avoinna arkisin klo 11:30-13:30 Hinta 8,00€/lounas VantaanHelmi Hyvän Olon palvelukoti ikäihmisille Hoivakoti VantaanHelmi osoitteessa Metsolantie 4 tarjoaa portaatonta hoiva-asumista, kuntoutusta ja maistuvaa kotiruokaa ikäihmisille. Huushollissa vaalitaan ja kehitetään vanhustyötä sekä muistisairaiden kuntoutusja hoivakulttuuria. Talo on avoin olohuone kaikille ympäristön ikäihmisille. VantaanHelmen omassa kodissa asutaan elämänsä loppuun asti. Hoito räätälöidään asukkaan tarpeiden mukaan. Saattohoito on luonnollinen osa kodin elämää. Kaikessa toiminnassa tähdätään asukkaan persoonalähtöiseen hoivaan ja hyvään elämään. Kodissa eletään rikasta, inhimillistä ja elämänmakuista arkea ilman kiirettä ja suosituskeskeisyyttä. Toiminnan punaisena lankana on aika, luovuus ja läsnäolo. Kuntoutus on mukana kaikessa toiminnassa. Asukkaita ohjataan liikkumaan mahdollisimman itsenäisesti joko apuvälineillä tai ilman. VantaanHelmessä toimii myös ikäihmisten kuntoutuskoti. Palvelukokonaisuus koostuu määräaikaisesta ympäri-vuorokautisesta palveluasumisesta sekä asukaskohtaisesta tehokuntoutuksesta. Kuntoutusjaksolta asiakas siirtyy pääasiallisesti omaan kotiin. Kuntoutuskotiin voit tulla asiakkaaksi tin hoitovaiheen jälkeen kentynyt ja kotona selviytyminen muuttunut haasteelliseksi ajaksi tai kuntouttavalle lomajaksolle ”Jokainen päivä on hyvä päivä. Jokaiselle meistä on tärkeää, että saamme elää elämämme loppuun asti liikkuvaisina ja toimintakykyisinä nauttien olosta ja elosta. Jalattomuus ei kuulu vanhuuteen.” Vantaan mallilla tukea turvapaikanhakijoille Vapaaehtoistoiminta helpottaa sopeutumista Kun kuntaan saapuu muutaman viikon sisällä tuhat vierasta pitkäksi aikaa, on mietittävänä monta asiaa turvallisesta asumisesta mielekkääseen tekemiseen. Monipuolisen toiminnan järjestämisessä vapaaehtoiset ovat kullanarvoisia. Vantaan mallilla vapaaehtoistyö on lähtenyt hienosti liikkeelle. Vantaalla turvapaikanhakijoiden auttamiseksi tehtävä vapaaehtoistoiminta on haluttu suunnitella ja toteuttaa huolella. Kaupungin, Vantaan seurakuntien, SPR:n ja järjestöjen kanssa yhdessä toteutetussa niin sanotussa Vantaan mallissa jokainen vapaaehtoinen saa toimintansa tueksi juuri hänelle suunnitellut tehtävät, koulutuksen ja tuen. Huonosti koordinoidussa vapaaehtoistoiminnassa tarpeet ja tarjonta eivät ehkä kohtaa, vastuut voivat olla sekavia ja vapaaehtoiset uupuvat helposti. Nyt Vantaan mallista ollaan kiinnostuneita myös muualla. – Ryhmässä käytyjen keskustelujen ansiosta tulijat toivottavasti sopeutuvat tänne helpommin, sanoo keskusteluryhmää vastaanottokeskuksessa vapaaehtoisena vetävä Tarja Cicek. Ryhmissä on puhuttu mm. hyvinvoinnista, suomalaista tavoista sekä asioinnista kaupassa, pankissa ja lääkärissä. Tilausta monenlaiselle toiminnalle – ja hygieniapakkauksille Jo parisataa vantaalaista on ilmoittautunut vapaaehtoisiksi vastaanottokeskuksiin. Myös järjestöt ja yhdistykset, kuten Hakunilan kansainvälinen yhdistys ja Luetaan yhdessä -verkosto, ovat aloittamassa turvapaikanhakijoiden hyväksi tehtävää työtä. Ensimmäiset vapaaehtoisten koulutukset on pidetty ja ensimmäiset ryhmät ovat täydessä käynnissä vastaanottokeskuksissa. Mukaan toivottaisiin vielä enemmän miehiä, kun turvapaikanhakijoissakin miehet ovat Vantaalla enemmistönä. Oman harrastuneisuuden mukaan ryhmiä voi muodostaa esimerkiksi eri urheilutai musiikkilajien ympärille. Kaupungin liikuntapalvelut myöntävät kohdeavustuksia turvapaikanhakijoille suunnatun liikuntatoiminnan järjestämiseen. Tarja Cicek kannustaa miehiä mukaan tutustumaan uusiin ihmisiin ja kulttuureihin. – Tieto ja tutustuminen vähentävät varmasti myös ennakkoluuloja ja jyrkkiä mielipiteitä. Avoimin mielin ja avaralla sydämellä mukaan vaan! Vastaanottokeskuksissa tapahtuvan vapaaehtoistyön edellytyksenä on starttikoulutuksen käyminen ja vapaaehtoissopimuksen tekeminen. Vapaaehtoistyö vastaanottokeskuksissa tapahtuu pienryhmissä, joiden teemoja ovat tällä hetkellä suomenkielen opetus, arjen käytännöt Vantaalla, lasten toiminta, harrastustoiminta ja tulkkaus. Seuraava starttikoulutus järjestetään Tikkurilassa maanantaina 9.11. Lisää tietoa vapaaehtoistoiminnasta www.vantaa.fi/ turvapaikanhakijoidenauttaminen Jos aika ei riitä vapaaehtoistoimintaan, turvapaikanhakijoita voi auttaa esimerkiksi osallistumalla hygieniapakkauskeräykseen. Tikkurilan ja Korson Vantaa-infoissa sekä Vantaan asukastiloissa Kafnetissa, Tuulikontissa ja Myyringissä otetaan vastaan miesten hygieniapakkauksia, joiden toivotaan sisältävän: 2 paria 150 cm – M miesten kalsareita, 2 paria koon 39-43 miesten sukkia, kamman, deodorantin, hammasharjan, hammastahnaa, suihkusaippuaa tai palasaippuan, kertakäyttöisiä partahöyliä, partavaahtoa ja mahdollisesti korvatulppia. Kaikkien tuotteiden tulee olla uusia, käyttämättömiä ja avaamattomia. Koko pakkauksen sijaan myös yksittäiset tuotteet ovat tervetulleita. Jokainen saippua auttaa! Kuvaaja Miikka Pirinen Kuva SPR Suomessa vieraillut Punaisen Ristin kansainvälisen liiton pääsihteeri Elhadj As Sy tutustui turvapaikanhakijoiden hätämajoitusyksikköön Auramo-talossa, Vantaalla
7 www.mustekolmio.com HERKUTELLAAN VÄREILLÄ ! Kauppakartanonkatu 26 00930 Helsinki Puh. 040-411 1715 Avoinna: ma-pe 9-17 helsinki@mustekolmio.com mustekolmio ® Säästöä huikeat 40-70 % UUDET KASETIT ! Todella tyytyväinen Aki Kurri on todella tyytyväinen. Vaihdettuaan öljylämmitysjärjestelmänsä maalämpöön perhe on säästänyt lämmitysenergialaskuissaan huikeat 75 %. –Odotin sellaista 50 prosentin säästöä ja 65 olisi ollut jo erittäin hyvä. Toteutuneet 75 % ovat kyllä ylittäneet hurjimmatkin odotukset, Aki Kurri hymyilee. Huima tulos ei perustu myöskään mihinkään epämääräiseen mutu-tuntumaan. Perheen Lämpöässä T10:n tuottavuutta on mitattu tarkkaan aina sen asennuksesta saakka toukokuussa 2011. Aki Kurri, Maija Puonnas sekä viisivuotias Oskari ja kahden vanha Oona asuvat vuonna 1987 rakennetussa tiiliverhoillussa omakotitalossa tuusulalaisella pientaloalueella. Tilaa talossa on lapsiperheelle mukavat 156 m2 ja upea piha ylellisen suuri. Emännällä on selvästi sekä näkemystä, että melkoisen vihreä peukalo. Öljylämmitysjärjestelmä vaihtoon Ostovaiheessa 2005 huolella rakennettuun ja hyvin pidettyyn taloon ei suuria remontteja tarvinnut tehdä. Talossa oli alkuperäinen öljykattila ja erillisessä säiliöhuoneessa sijaitseva öljysäiliö. Järjestelmää oli huollettu ja polttimot vaihdettu. Melko pian Aki kuitenkin havaitsi, että säätöjärjestelmä ei oikein enää toiminut. Ennen kuin odotettavissa olevaa energiaremonttia oli oikeastaan vielä ehditty pidemmälle harkita, tapahtui väistämätön. Alkuvuodesta 2011 lämminvesikierukan tiiviste alkoi vuotaa. Paikalle kutsuttujen asiantuntijoiden mukaan kattilanvaihto oli edessä. Tarjouksia pyytämään Sydäntalvi ei ole mukava aikaa lämmitysjärjestelmän rikkoutumiselle, mutta toisaalta ajoitus oli oivallinen. Myyrmäen Rakenna& Remontoi -messuilla oli paikalla innostuneita lämmitysjärjestelmätoimittajien edustajia. Järjestelmällisenä miehenä automaatioalalla työskentelevä Aki oli kirjannut paperille valmiiksi tiedot kiinteistöstä, tekniset tiedot olemassa olevasta öljylämmitysjärjestelmästään sekä toiveensa uuden järjestelmän suhteen. Hän jätti kaikkiaan 13 yhteydenottopyyntöä. Yhdeksän edustajaa kävi paikan päällä tutustumassa tapaukseen ja käynnit johtivat kahdeksaan tarjoukseen. Kaksi niistä koski öljylämmitysjärjestelmän uudistamista ja kuusi maalämpöpumppujärjestelmää. Lopulta vaihtoehdot jäivät vähiin. – Halusin räätälöidyn, mahdollisimman vikasietoisen järjestelmän, Aki selventää. – Suomen Lämpöpumpputekniikka Oy:ssä minua kuunneltiin. Esitin kaavakuvan siitä, mitä tarvitsimme. Kovin kummallisilta Akin toiveet eivät kuulosta. Hän halusi varmistua siitä, että vikatilanteessa talossa silti riittäisi lämmintä ja yksittäiset osat voisi lvi-asentaja kätevästi vaihtaa koko laitosta purkamatta. Suomen Lämpöpumpputekniikka Oy:ssä toivetta pidettiin täysin järkevänä ja toteuttamiskelpoisena. Maalämpöpumpun osista sen kompressori ja kiertovesipumppu joutuvat kovimmalle käytössä ja on hyvä olla helposti vaihdettavissa. Jos järjestelmä lakkaa toimimasta, on hyvä pystyä kuumentamaan ainakin talon lämmitykseen tarvittava vesi sähköisesti. Järjestelmään kuuluu 750 litran erillisvaraaja. Asennuksessa ei valittamista Toukokuussa 2011 toteutettiin maalämpöjärjestelmän asennukseen saakka perhe sinnitteli vanhan öljylämmitysjärjestelmänsä kanssa. – Se onneksi toimi, mutta ei pitänyt paineitaan. Opimme lisäämään vettä tarpeen vaatiessa, Aki muistelee. Talon alkuperäisiä pattereita ei remontin yhteydessä tarvinnut vaihtaa. Kosteiden tilojen lattialämmitykset olivat talon rakennusajankohdan mukaisesti käyttövesikierrossa ja se korjattiin remontin yhteydessä. Nyt niissä kiertää sama vesi kuin pattereissakin. Kaikkiaan porakaivo on 160 m syvä ja vesi tulee vastaan kolmen metrin syvyydessä. Porauksesta vastasi Rototec Oy. Asennuksen toteutti ajallaan ja kaiken taiteen sääntöjen mukaan vantaalainen uusiutuvan energian ratkaisuihin erikoistunut Pistoke Oy. Ja säästöjä syntyy Perhe on ollut maalämpöpumppujärjestelmänsä toimintaan enemmän kuin tyytyväinen. Lämpöä on riittänyt niin talossa kuin suihkussakin. Aki on kuitenkin halunnut tietää tarkalleen, kuinka hän tyytyväinen energiaremonttiinsa voi olla. Siihen tarvitaan mitattua tietoa. – Maalämpöpumpuissa on omat mittarinsa, mutta halusin saada myös riippumatonta tietoa järjestelmästä erillään olevista mittareista, hän selittää. Maalämpöpumpun lämmitykseen käyttämä sähkömäärä on luettavissa erillään talon käyttösähkökulutuksesta. Latauspiireistä mitataan energia, jonka maalämpöpumppu tuottaa varaajaan. Todellinen hyötysuhde saadaan laskettua näiden kahden tiedon avulla luotettavasti. Aki on käsitellyt mittaustulokset kesäkuulta 2011 vuoden 2012 loppuun. Perheessä kului öljyä lämmitykseen keskimäärin 2300 litraa vuodessa. Maalämpöpumpun asennuksen jälkeen järjestelmä on kuluttanut sähköä n. 6000 kW vuodessa, noin 680 €/v. Lokakuun 2012 öljyn hinnan perusteella (1,15 €/l) säästöä lämmitysenergian suhteen on syntynyt vuodessa hieman vajaa 2000 euroa. –Jos olisimme uusineet öljylämmitysjärjestelmän, investoinnin takaisinmaksuajaksi arvioitiin kolme vuotta. Maalämpöjärjestelmälle se on kahdeksan vuotta. Huoltokustannukset ovat maalämpöjärjestelmällä olleet pyöreä nolla euroa. Öljylämmitysjärjestelmässä rahaa kuluisi vuosihuoltoihin. Aki laskee, että perheen lämmityskustannukset ovat pudonneet 75 prosenttia. – Sijoitetun pääoman tuotto on 14,5 pinnaa. Mikä pankki sellaisen voisi antaa! Tulokset hyötykäyttöön Aki on ollut perheen ratkaisuun niin tyytyväinen, että on kertonut siitä myös maalämmitysfoorumilla. Kaikki eivät seuraa oman järjestelmänsä toimintaa yhtä tarkkaan. –Meitä tarkkoja ja innostuneita käyttäjiä on varmasti kyllä useampia. Valmistajien ja maahantuojien kannattaisi hyödyntää meidän tuloksiamme omien järjestelmiensä optimointiin. Aktiivikäyttäjät ovat antavat varmasti seurantatulokset käyttöön. Optimoinnilla maalämpöpumpuista saataisiin varmasti vielä nykyistäkin enemmän irti, Aki vinkkaa. Huone-ala: 121 m2 Kerrosala :159 m2 Rakennustilavuus: 480 m3 Ikkunapinta-ala:16,6 (13,7% pinta-alasta) 3-kerroslasi, (K-arvo 1,34W/m2K) Eristys: Yläpohja mineraalivilla 350mm (K-arvo 0,13W/ m2K), seinät mineraalivilla 225mm (Karvo 0,21W/m2K), alapohja lämmöneriste 100/150mm (K-arvo 0,22/0,24W/ m2K) Lämpöpumpun merkki ja tyyppi: Lämpöässä T10 Erillisen varaajan koko: 700l Keruupiirin tyyppi porakaivo/vaakaputkisto: Porakaivo Kaivojen lukumäärä: 1 Keruupiirien pituudet ja putkien lukumäärä: 160m (157m tehollinen syvyys) Ilmanvaihtokoneen lämmön talteenottotapa (kuutio/pyörivä): Kuutio Ilmanvaihtokoneen jälkilämmitystapa (sähkö/vesi): Vesi Tässä talossa ollaan oltu hyvin tyytyväisiä Lämpöässän mahdollistamaan säästöön.
8 Meillä on edessä 6 tiukkaa kotimatsia 13 päivässä. Ja kun 4 lippua saa 45 eurolla, jäljellä ei ole yhtään syytä jäädä kotiin. Nyt pelipäivät muistiin, kaverit kasaan ja mars matseihin. KAUDEN KOVIN PELIPUTKI ALKAA 19.11. 4 LIPPUA 45€ TAI 8 LIPPUA 80€ Atik Ismail: ”Mikään ei tule ilmaiseksi” Atik Ismail on jalkapallon ammattilainen, joka ei liiempiä esittelyjä kaipaa! Nykyisin Pohjois-Karjalassa vaikuttava Ismail omaa sekä vahvat juuret että kosolti hyviä muistoja eteläisemmästä Suomesta. Mutta mitä Atikille kuuluu tänään? –Työskentelen Lieksassa Työllisyyden Kuntakokeilussa työvalmentajana ja asun Kuopiossa, Ismail kertoo. –Olen myös tietokirjailija; teen tällä hetkellä kolmea kirjaa. Elelen hektistä, mutta seesteistä aikaa. Tuleva vuosi meneekin kyseisten kirjojen parissa, ja Ismail onkin saanut Suomen Tietokirjailijoilta apurahan kirjaan, joka tulee käsittelemään Suomeen muuttaneita jalkapalloilijoita. Ismailin mielestä jalkapallo onkin muuttunut täällä sekä pelaamisen että kulttuurin kannalta. –Pelaajat saavat liikkua vapaasti, tempoa on tullut lisää ja muutamia sääntöjä on uudistettu. Yleisö puolestaan laulaa ja kannustaa. Mielestäni se on hienoa! Negatiivisiakin puolia toki on, kuten katsomossa kiroileminen ja ahneet managerit. Ismailin mukaan jalkapalloammattilaisuus vaatii paljon, eikä pelkästään lajin itsensä, vaan kaikenlaisten liikuntamuotojen harrastamisen, toistojen, oikean teknisen suorituksen osaaminen, oma oivaltaminen sekä haaveet ja unelmat. Mikään ei tule ilmaiseksi. Vaikka unelmoisi ammattilaisuudesta, koulu on syytä hoitaa hyvin. Pelaamisen tiimellyksessä onkin tullut vastaan monenlaisia eri tilanteita, joista parhaiten Ismailille mieleen jäänyt oli ensimmäinen, livenä nähty pääsarjatason ottelu Olympiastadionilla. –HJK kohtasi siellä Kuopion Elon. Elon hyökkääjä Olavi Rissanen laukoi vapaapotkun aivan yläkulmaan niin, että pallo jäi sojottamaan verkon porukoille! Iida Rekunen Atik Ismaililla on monia, hyviä muistoja sekä jalkapallosta että Pitäjänmäestä. Elina Itkonen VOIKO TÄMÄN EDULLISEMMIN ENÄÄ LÄMMITTÄÄ? LÄMPÖÄSSÄ / SUOMEN LÄMPÖPUMPPUTEKNIIKKA OY Robert Wentjärvi Etelä-Suomen aluepäällikkö 0400 738 524 Lämmityskustannusvertailu Lämmitystapa Suorasähkö Öljylämmitys Maalämpö Ostoenergian hinta c/kWh 13 8 13 Lämmitysenergia kWh/h 21 600 21 600 21 600 josta käyttöveden lämmittämiseen 4 800 4 800 4 800 Hyötysuhde COP 0,95 0,8 3 Ostettava energia Kwh/v 22 737 27 000 7 200 Lämmitysenergian hinta /v 2 955,79 € 2 160,00 € 936,00 € Lämmitysenergian hinta /kk 246,32 € 180,00 € 78,00 € Säästö maalämmöllä vuodessa 2 019,79 € 1 224,00 € Maksat maalämpöinvestoinnin pois n. 7 vuodessa aiempaa lämmityskulua pienemmällä kuukausierällä! Suorasähkö Öljylämmitys ÄssäRahoituksen kuukausierä 237,48 € 165,48 € Lämmitysenergian entinen kk-kustannus 246,32 € 180,00 € Maalämpöjärjestelmän investointiesimerkki Toimituksen sisältö n. 130 m 2 taloon* sähkö öljy Vsi 6 Maalämpöpumppu 6 990 6 990 Energiakaivo 130 m asennettuna 3 900 3 900 Järjestelmän asennus + vanhan purku 4 500 2 900 Patterijärjestelmä 4 400 Yhteensä 19 790 13 790 Säästöt ensimmäisen vuoden aikana Kotitalousvähennys max / 2 hlö 3 329 1 979 Vuotuinen energiansäästö 2 020 1 224 *Laskelma on suuntaa antava. Pyydä tarkempi tarjous omalta Lämpöässä jälleenmyyjältäsi.
9 Laadukas ja edullinen Olemme täyden palvelun mattopesula. Meillä on ammattitaitoinen henkilökunta, laadukkaat koneet sekä varsin kilpailukykyiset hinnat. Antaksentie 4, Retail Park, puh. (09) 873 3610, ma-pe 9–20, la 9–14 www.vantaanmattopesu.? TILAA EDULLINEN NOUTOPALVELU! UUTTA! Meiltä myös vaatteiden kemialliset pesut Matot 8,70 /m 2 alk. MUISTA! Lakanapyykki mankeloituna 5,40 /kg kaikki villaplyysimatot nyt runsaasti uusia käsinsolmittuja mattoja! -20% Porttipuiston Liikekeskus Porttisuontie 4, 01200 Vantaa Puh. (010) 6664 125 ma-pe 10-20 la 10-17 www.mattokymppi. Palveleva ja monipuolinen mattojen erikoisliike Kauppakeskus Liila Martinsillantie 10, 02270 Espoo Puh. (010) 6664 126 ma-pe 10-20 la 10-17 Kotikeskus Sammontie 1, 40270 Palokka Puh. (014) 3100 147 ma-pe 10-19 la 10-16 Katsastus Tikkurikuja1, Helsinki P. 029 001 8700 Avoinna: ark. 9.00 -18.00 la 9.00 14.00 www.facebook.com/pluskatsastus www.plus. Henkilötai pakettiauton katsastus 19 19 * HUOM! Tarjous voimassa 17.10.2015 asti. * Katsastuksen hintaan lisätään viranomaismaksu 2,70€, katsastuksen kokonaishinta 21,70€ + päästömittaukset. SHO kki hin ta! Mittatie 27, Vantaa P. 09 7415 0010 Avoinna: ark. 8.00 -17.00 Laaksotie 33, Vantaa P. 029 001 8720 Avoinna: ark. 9.00 -17.00 TIKKURILA ITÄ-HAKKILA ILOLA Tikkurikuja 1, 00750 Helsinki Puh. 029 001 8920 Avoinna ark. 9.00 18.00, la 9.00 14.00 Pikahuolto -20% -20% ÖLJYNSUODATIN sekä 1L lisäyspullo ilmaiseksi. Nyt öljynvaihdon yhteydessä Ny t avattu P l u s p ik ah u o l to tik k u ril as s a! PK-35:n riveissä valmistaudutaan tulevaan kauteen Myyrmäessä voidaan etenkin nyt olla ylpeitä PK-35-jalkapallojoukkueesta. Joukkue voitti kuun alussa käydyn osaottelun Kotkan Työväen Palloilijoita vastaan. Koska Veikkausliigaan pääsy tarkoittaa kutakuinkin samaa kuin ylennys ja palkankorotus ”tavalliselle” ihmiselle, seurassa ollaan luonnollisesti innoissaan. –Veikkausliigaan nousu on ollut seuran tavoitteena jo pitkään, ja kauan tavoiteltu unelma toteutui vihdoinkin, kertoo seuran kehityspäällikkö Jukka Santala. –Nousu ei kuitenkaan missään tapauksessa ollut helppo. Vaadittiin pitkäjänteistä työtä ja harjoittelua joukkueelta. Santala kehuu joukkuepelin sujuneen koko ajan paremmin loppua kohden; Heikkoudet käännettiin voitoksi ja usko omaan tekemiseen oli kova. Nyt onkin aika hieman rentoutua. –Pelaajilla on ansaittu off-season (=loma) meneillään. Aloittelemme juuri nyt aktiivista kumppanien hankintaa ja ensi kauden kokoonpanon suunnittelua, Santala toteaa. –Haluammekin näin kauden lopuksi kiittää kaikkia yhteistyökumppaneitamme sekä faneja menneestä kaudesta. Myyrmäkeläisiäkin riittää joukkueen riveissä Vaikka ammattilaisjoukkueet sisältäisivätkin pelaajia miltei joka puolelta maata ja jopa ulkomailta saakka, on PK-35 saanut pitää riveissään paikallisiakin pelaajia, kuten Samu Volotisen, Altin Ademajin, Ahmed Said Ahmedin ja Vili Lankisen. Etenkin kotipuolesta tuleva kannatus on aina tervetullutta. –Ensi vuonna on luvassa loistavia paikallisderbyjä HJK:ta sekä IFK:ta vastaan, Santala paljastaa. –Toivotamme kaikki vantaalaiset tervetulleeksi katsomaan, kun PK-35 taistelee pisteistä Veikkausliigassa Shefki Kuqin johdolla. Kuqilta ei puutu uskoa ”Punamustien” pärjäämiseen veikkausliigassa. Seuran verkkosivuilla päävalmentaja toteaa uskovansa joukkueen rahkeiden riittävän Veikkausliigassa pärjäämiseen. –Tämä joukkue pystyy tuomaan liigaan jotain uutta ja jotain, mitä suomalaisessa jalkapallossa ei ole nähty moneen vuoteen. Menestys ei kuitenkaan ole tehnyt päävalmentajasta ylimielistä, vaan jalat pidetään tiukasti maassa toteamalla, ettei sarjasta toiseen nouseminen ole koskaan helppoa. Kokemus on arvokasta, mutta niin on sydämellään mukana oleminenkin – ellei jopa tärkeämpää. –Haluan tuoda joukkueeni peliin samaa kipinää kuin omalla pelaajaurallani. Teksti: Iida Rekunen PK-35:n riveissä tehtiin se, mistä unelmoitiin: napattiin paikka Veikkausliigassa. Kuva: Kalevi Hämäläinen.
10 Helsingin Lasi ja Puu Oy Pohjolankatu 43, 00610 Hki Ma Pe klo 08-16 puh. 09-791 590, 09-792 100 fax. 09-777 4620 “yli 20 vuoden ammattitaidolla“ Kouluttaudu linja-autonkuljettajaksi Lisätietoja opintosihteeri Kirsi Lampén-Koivula, 050 3870 069 yksikön päällikkö Teemu Lähde, 044 7143 750 TTS Työtehoseura Nuolikuja 6, Vantaa www.tts.? | (09) 2904 1200 Haku osoitteessa opintopolku.? MITÄ TEET PERUSKOULUN JÄLKEEN? Haku kevään yhteishaussa, www.opintopolku.? Logistiikan perustutkinto, linja-autonkuljettaja 799,Zeal (604,-) Cubed (1181,-) Splitback tuoli (503,-) Splitback sohva (966,-) Unfurl (826,-) WWW.MONDOSISUSTUS.FI p. 09 548 5438 | Riihitontuntie 1 01720 Vantaa 499,980,399,699,Finaali su 13.12 klo 15.00 MANGO Myyrmäki Vantaa su 8.11 klo 15.00 TIILENPÄÄ Havukoski Vantaa su 8.11 klo 17.00 VANHA MARKKA Tikkurila Vantaa su 8.11 klo 19.00 MARIAN PUB Tapanila Helsinki ti 10.11 klo 18.00 SORBETTI Kannelmäki Helsinki ke 11.11 klo 18.00 KING BAR Pohjois-Haaga Helsinki to 12.11 klo 18.00 VAAPPUVA ANKKA Olari Espoo pe 13.11 klo 19.00 SIILINPESÄ Herttoniemi Helsinki la 14.11 klo 17.00 PILETTI Riihimäki la 14.11 klo 19.00 OLD LADYS Tervakoski ti 17.11 klo 18.00 PAUSSI PUB Alppila Helsinki ke 18.11 klo 18.00 BACCARA Sipoo Vantaa to 19.11 klo 18.00 MR: HUUGO Oulunkylä Helsinki la 21.11 klo 15.00 MELODIA Martinlaakso, Vantaa la 21.11 klo 18.00 MANGO Myyrmäki Vantaa ke 25.11 klo 18.00 WANHA OSTARI Matinkylä Espoo to 26.11 klo 18.00 KASIN KULMA Vallila Helsinki pe 27.11 klo 18.00 U2 Pihlajanmäki Helsinki la 28.11 klo 15.00 WOSSIKKA Pitäjänmäki Helsinki la 28.11 klo 17.00 VIIKINKI Laaksolahti Espoo su 29.11 klo 14.00 EERIKIN KULMA Kamppi Helsinki to 3.12 klo 18.00 KASKI Viikki Helsinki pe 4.12 klo 18.00 RUBIINI Siltamäki Helsinki la 5.12 klo 15.00 APERO Kamppi Helsinki la 5.12 klo 17.00 BAR LAB Kallio Helsinki su 6.12 klo 16.00 BUMERANG Jakomäki Helsinki su 6.12 klo 18.00 KIPPARI Kontula Helsinki su 6.12 klo 20.00 PUKSUN PUB Pukinmäki Helsinki ke 9.12 klo 18.00 RUORIMIES Soukka Espoo to 10.12 klo 18.00 COSMOPOLI Kerava pe 11.12 klo 18.00 SALI Pähkinärinne Helsinki la 12.12 klo 15.00 LÄNSITUPA Länsimäki Vantaa la 12.12 klo 17.00 RUISKUMESTARI Roihuvuori Helsinki la 12.12 klo 19.00 KAPTEENIN KAJUUTTA Laajasalo Helsinki
11 Kari Ketonen elää työntäyteistä syksyä Kari Ketonen on mies, joka ei esittelyjä kaipaa. Hänet tunnetaan juuri nyt kenties parhaiten omalaatuisen Putous-sketsihahmon, Aimo Sonnin esittäjänä. Ketonen työskentelee myös käsikirjoittajana ja psykoterapeuttina, joskin juuri nyt ei tekemisestä ole pulaa. –Putous työllistää niin hyvin, ettei oikein muuta ehdi, näyttelijä toteaa. –Jonkin verran pikkuhommaa, kuten esimerkiksi spiikkauksia, tulee kohdalle aina silloin tällöin. Ketosen mukaan Putouksessa koetaan jo entuudestaan tuttuja, paniikinomaisia hetkiä, mutta niistä selvitään. Kaikki ohjelmassa mukana olevat tietävät, mitä tekevät, ja porukassa on selvä työmeininki. Mutta mitä silloin on ajateltava, jos alkaa kesken kaiken naurattaa ihan hillittömästi? –Vielä ei ole käynyt niin, että olisi alkanut ihan hillittömästi. Toistaiseksi on tullut vain pieniä hymähdyksiä, Ketonen kertoo. –Jos homma repeää täysin, ei auta muu kuin nauraa se pois ja toivoa, että joku ohjaamossa katsoo kellosta, kauanko se vie aikaa, jotta osataan tiivistää ohjelman kulkua jatkossa. Suora lähetys ei tosiaan olekaan pelkkää lavalla olemista ja tiettyjen osioiden suorittamista, vaan tilanne elää koko ajan ja eri osioiden aikataulut muuttuvat. Mutta mitä ihmettä tarkoittaa Aimo Sonnin hokema ”Rytky!” ? –Sitä on vaikea sanoa. Hahmo saattaa jutella kaikenlaista ja olla eri mieltä asioista, näyttelijä hymähtää hyväntuulisesti. On varmasti myös heitä, jotka haluavat jonain päivänä nähdä itsensä Putouksen riveissä tai ylipäätään ammattinäyttelijänä. Siitä omaa kieltään kertoo muun muassa häviävän pieni mahdollisuus päästä Teatterikorkeakoulun listoille, varsinkaan ensi yrittämällä. Ketosella on näyttelijäntyöstä haaveileville omat vinkkinsä. –Tämä pätee varmasti mihin tahansa asiaan; jos jotain haluaa, ei muuta kuin kokeilemaan. Suomi on täynä harrastajateattereita ja improvisaatiokerhoja. Ei muuta kuin lavalle katsomaan, miltä tuntuu! Lopuksi Ketonen haluaa lähettää myös omat terveisensä lukijoille: –Erittäin syksyisiä ja aurinkoisia terveisiä kaikille! Teksti: Iida Rekunen Putous pitää Kari Ketosen seuraavat viikot kiireisenä. Luennotkin tosin kuuluvat miehen työrepertuaariin. SpeakersForumin Facebook-sivut ilmoita LÄHILEHDESSÄSI
12 Perinteikäs suomalainen sotaja pula-ajan arkiruoka ja sittemmin eräänlaisen eliittiherkun asemaan noussut läskisoosi on harvinainen, mutta sitäkin halutumpi ravintolaruoka, jonka löytämiseksi hyvän ruoan arvostajat ovat valmiita näkemään vaivaa. Helsingin Töölön klassinen kulttuuriravintola Elite on valmis asettamaan keittiöosaamisensa koetukselle ja nosti läskisoosin vakiolistalleen nyt ensimmäistä kertaa. Läskisoosi on monella tavalla vaikea ruokalaji.Suomesta tuskin löytyy toista niin herkullista ruokaa, joka on niin visuaaliselta ilmeeltään kuin nimeltäänkin yhtä haastava. Suurelle, sodan jälkeen syntyneelle ikäpolvelle läskisoosi edustaa kuitenkin usein sitä merkittävintä, jopa karjalanpaistia ikonisempaa perinneruokaa. Se onkin slow foodia parhaimmillaan: kiireettä valmistuvaa puhdasta lähiruokaa. ”Elitellä ei ole tarvetta trendikkääseen retroiluun, sillä ruokamme ja vieraistamme huolehtiva otteemme on edustanut Suomen klassista ravintolaparhaimmistoa vuodesta 1932 lähtien. Olemme tarjonneet läskisoosia vuosien saatossa silloin tällöin lounailla, mutta jostain syystä vieraamme ovat tämän vuoden aikana tiedustelleet sitä useampaan otteeseen myös iltaisin. Nyt eletään vahvaa nostalgiankaipuun aikaa, mikä heijastuu usealla tasolla. Monet ovat sitä mieltä, että ennen oli kaikki paremmin ja siksi myös perinneruokien perään kysytään”, kertoo Eliten ravintolapäällikkö Tiina Partti ja paljastaa, että läskisoosin nosto listalle ei kuitenkaan ollut mikään helppo päätös. ”Maailmaan mahtuu monta omituisennimistä ruokalajia ja niistä läskisoosi lienee luotaantyöntävimmästä, mutta myös harhaanjohtavimmasta päästä. Kyse on kuitenkin porsaan pitkään haudutetusta kyljestä tehdystä erinomaisesta kastikkeesta. Vaikka sen nimi on mitä on, emme me voi sitä lähteä muuttamaankaan. Ruoka puhukoon puolestaan, sillä sehän on mitä ihastuttavinta”, jatkaa ravintolapäällikkö Partti. Läskisoosin legendaarista asemaa suomalaisessa ruokaperimässä kuvastaa se, että ruokalajia kunnioittamaan on perustettu Maailman Läskisoosijärjestö, jonka arvovaltainen raati on jo ehtinyt käydä testaamassa Eliten oikeaoppisesti kuoriperunoiden ja suolakurkun kera tarjottavan version. ””Läskisoosi Eliten tapaan” ansaitsee järjestön suosituksen ja hyväksynnän”, kommentoi Maailman Läskisoosijärjestön apulaisvarapääsihteeri Nestori Lundahl. Vuonna 1932 avattu Ravintola Elite on ainutlaatuinen suomalainen kulttuurija taiteilijaravintola. Sitä ovat käyttäneet olohuoneenaan maamme suosituimmat ja palkituimmat näyttelijät, muusikot, kirjailijat, tanssijat ja kuvataiteilijat, joiden teokset nyt koristavat Eliten seiniä. Tunnelmallisessa ravintolasalissa ja perinteisessä baarissa on mukava viivähtää. Villeimpien kulttuurinhämyisten vuosikymmentensä jälkeen Elite on nyttemmin noussut myös perheiden illallishetkien näyttämöksi. Suosi paikallista! Löydät lähipalvelukartan myös netistä: www.hellas-lehti.fi www.tammisto-lehti.net Yrittäjä, tässä on näkyvä karttapaikka sinunkin yrityksellesi Kysy: myynti@ T PA K K A L A K I R KO N K Y L Ä Y L Ä S TÖ KO I V U H A K A M ammisto -Kartanonkoski T PA K K A L A K I R KO N K Y L Ä Y L Ä S TÖ KO I V U H A K A M ammisto -Kartanonkoski Hanko Sushi Vantaa, Vantaanportinkatu 3 Avoinna ma-pe 11-21 , la 11-18, su 12-18 Tavoitat meidät numerosta 040 528 3737 LIHATUKKU VEIJO VOTKIN OY TEHTAANMYYMÄLÄ ma-pe 7-21, la 7-18, su 11-18 Vanha talvitie 8, 00580 Helsinki 09-774 33 477 CHEF WOTKIN’S PALVELUTISKIT Prisma Itäkeskus Vanhanlinnantie 1 00900 Helsinki 010 766 8912 S-Market Sokos Helsinki Postikatu 2 00100 Helsinki 010 766 1047 Lohjanharjun lähdevedellä tuoresuolatut kinkut, pateet, makkarat, gluteenittomat joululaatikot... Kinkkuvaraukset ja Joulun aukioloajat www.votkin.fi läskisoosista talven trendiherkku Tuhti läskisoosi onnistuu myös kotikeittiössä: Raaka-aineet neljälle: 400 gr sian kylkiviipaleita 170 gr pekonia 1 kpl sipulia ripaus mustapippuria loraus soijakastiketta n.1 rkl sinappia 2 rkl vehnäjauhoja voita (sokeria tai siirappia pyöristämään) suolaa vettä loraus Kermaa Valmistuohjeet: Viipaloi sipuli, kylkiviipaleet ja pekoni ja paista paistinpannulla; siirrä kattilaan odottamaan kastikkeen valmistumista. Ruskista vehnäjauhot voissa ja lisää vesi. Keitä vähän aikaa pannulla ja siirrä sitten kattilaan. Laita mustapippuri, soijakastike, sinappi ja tarvittaessa suola ja sokeri joukkoon ja keitä n. 10 min. Lisää kerma ja hauduta jonkin aikaa miedolla lämmöllä Nautitaan perunamuusin ja salaatin kanssa (lähde: kotikokki.net)