2 / 2021 + Costa Blanca SuomiSeuran tiedotuslehti
Uusi Costa Blanca 2/2021 2 Viereen kuvatun QR koodin avulla pääsee lukemaan verkossa Uusi Costa Blanca lehden uusinta nu meroa ja sitä kautta myös aikaisempia. QR-koodi 4 Paseo Vistalegre, Torrevieja 6 Gandia – vierailun arvoinen kaupunkiin 8 Santuario de Santa Eulalia de Mérida 10 Feria de Mayo – Feria de Sevillanas 12 Oliivipuu – Rauhan ja Ystävyyden symboli 14 Costa Blancan Skandinaavinen koulu 16 Culla – yksi Espanjan kauneimmista kylistä 18 Alhama de Murcia 21–28 Costa Blanca SuomiSeura tiedotuslehti 29 Espanjan ympäriajo La Vuelta 2021 30 Rascafrían suomalainen metsä Espanjassa 32 Surullisen hahmon ritari Don Quijote 34 Makujen maailma à la Carlos! 37 Persikka, aprikoosi ja nektariini 38 Xacabeo – Jubileo – Pyhävuosi 39 Evankelikaalien määrä Espanjassa 40 Espanjalaisia koirarotuja 42 Alcoy – siltojen kaupunki 43 Barrio Santa Cruz de Alicante 44 Minas de Mazarrón 45 Terveisiä Ranskasta! 46 KahVilla 12 vuotta! SISÄLLYSLUETTELO 2 / 2021 UCBlehti on myös Facebookissa. Leh den sivu löytyy kirjoittamalla hakukent tään Uusi Costa Blanca. Tykkäämällä lehdestä saat omalle etusivullesi linkkejä tuoreisiin Espanjauutisiin ja muihin kiin nostaviin juttuihin, sekä pääset myös kom mentoimaan niitä. Mukaantuloa varten tar vitset oman Facebookkäyttäjätunnuksen. UCBlehti on Facebookissa Seuraava Uusi Costa Blanca lehti ilmestyy lokakuussa Aineisto 30.9.2021 mennessä uusicostablanca@hotmail.com
Uusi Costa Blanca 2/2021 PÄÄKIRJOITUS 3 www.lehtiluukku.fi/lehdet/costablanca Aulikki Mäkinen päätoimittaja Numero 2/2021 Huhtikuu Päätoimittaja: Aulikki Mäkinen puh. +34 652 370 169 aumakinen@gmail.com Ilmoitushinnat : (IVA/ALV %) 1/1 sivu 218 € 1/2 sivu 118 € 1/3 sivu 98 € 1/4 sivu 68 € 1/8 sivu 38 € 1/12 sivu 28 € Takakansi: 1/1 sivu 348 € Sisäkannet: 1/2 sivu 158 €, 1/1 sivu 288 € Ilmoitusmyynti Espanjassa: Pia Tötterman, puh. +34 694 421 638 tottermanpia@gmail.com Lehti ei vastaa sille tilaamatta lähetetty jen kirjoitusten säilyttämisestä tai pala uttamisesta. Toimituksella on oikeus muokata ja lyhentää lähetettyjä kirjoi tuksia. Lehti ei vastaa taloudellisesti paino ym. virheiden aiheuttamista vahingoista. Ilmoituksiin kohdistuvat huomautukset tulee tehdä 10 päivää ilmoituksen jul kaisemisesta. Lehden vastuu ilmoituk sen poisjäämisestä tai sattuneista vir heistä rajoittuu ilmoituksesta maksetun määrän palauttamiseen. Lehti ei vastaa kirjoittajiensa esittä mistä mielipiteistä. Kansikuva: Vauhdikasta lainelau tailua Torreviejan rantatyrskyissä (kuva: Pirre Uutela). uusicostablanca@hotmail.com Hyvä lukija! Seuraava numero ilmestyy loka kuussa. Aineisto viimeistään 30.9.2021 mennessä. ISSN 23422653 Kustantaja: Massol S.A. 8. vuosikerta Paino: Juárez Impresores, Elche Mitä Sinulle kuuluu? Toivottavasti hyvää. Toivottavasti sinä ja läheisesi olette pysyneet terveinä. Toivottavasti myös taloutesi on kestänyt koronakirouksen asettamat haasteet. Voi kuinka sitäkin toivon. Vuosi on kulunut siitä kun salaperäinen virus tuli vieraaksemme. Kiinasta asti. Eipä kukaan olisi voinut uskoa, että vierailusta tulisi niin pitkä ja haastava. Mokoma kuokkavieras! Tuli kutsumatta, eikä meinaa lähteä vaikka kuinka yritämme sitä hätistää. Toivottavasti pian ymmärtää häipyä. Vuoteen mahtuu paljon. Monet asiat ovat muuttuneet ja monet asiat ovat nousseet arvoon arvaamattomaan. Terveys on tietysti listan ykkösenä. Eikä pelkästään pelko mahdollisesta koronatartunnasta. Vaan karanteenit ovat myös haastaneet liikuntaa ja mielenterveyttä. Kodista on tullut maailman tärkein paikka. Sehän ei ole uutta, mutta asennoituminen on nyt erilaista. Nuorille meneville siitä on tullut etätyöpaikka. Kotiin panostetaan nyt entistä enemmän. Perheet viet tävät aikaa yhdessä. Meille, joilla on koti myös Espanjassa, on ehkä Suomen kodista tullutkin ykköskoti. Kesämökki Suomessa on saattanut muuttua nyt myös talvikodiksi. Monella on ikävä Espanjaan, talvikotiin. Talvikavereita ja harras tuksia. Saattaa olla myös huoli onko kaikki kunnossa siellä. Ettei vain ole vallattu kotia, tullut vesivuotoja tai hometta. Onneksi meitä suomalaisia on sen verran paikan päällä, että joku voi käydä tarkis tamassa säännöllisesti. On jopa yrityksiä, joiden tehtävä on huolehtia kun itse et ole paikalla. Eli turha huoli pois! Lupaavasti koronan leviäminen näyttää hiipuvan ja rokotuksia on saatavilla. Kyllä tämä tästä. Toivottavasti syksyllä kaikki on toisin ja taas tavataan Espanjan auringon alla! Ihanaa kesää!
Uusi Costa Blanca 2/2021 4 Tämä kaikkien Torreviejassa käyneiden tun tema paseo on olemassaolonsa aikana käynyt monta ulkoasu ja nimimuutosta. Se on muut tunut vuosien varrella ulkonäöltään paljon. Aikaisemmin sitä on pidetty kaupungin sydä menä ja onhan se vieläkin yksi kaupunkilaisten suosikkipaikka tapahtumineen. Ennen meitä siellä kävelivät kaupunkilaiset auringonvarjoi neen palmujen kehystämällä alueella. Nyt se on meidän kaikkien tuntema mosaiikkipenk kinen iso avara alue. Sen nimeä kantaa myös Torreviejan viikkolehti. Paseo Vistalegre, Torrevieja E nsimmäisen kerran paseo mainitaan 1842 nimellä Paseo del Malecón (laituri). Vuonna 1843 Paseo del Malecón nimettiin uudelleen. Nimeksi tuli Paseo Vista Alegre Mar qués de Vista Alegren kunniaksi. Vuonna 1900 poliittisista syistä paseo nimettiin kuitenkin taas ja uusi nimi oli Paseo del Duque de la Victoria. Tätä nimeä paseo ei kuitenkaan kauan saanut pitää, sillä vuonna 1920 se nimettiin Paseo de Canalejas nimiseksi. Näin haluttiin kunnioittaa José Canaleja y Méndez nimistä poliitikkoa, joka oli murhattu kahdeksan vuotta aikaisemmin. Sisällissodan jälkeen muutet tiin nimeä jälleen, nyt se sai nimekseen Paseo José Antonio vuonna 1940, José Antonio Primo de Riveran mukaan. Hän taas oli fasistisen Falange Española puolueen perus taja. Paseon nimi säilyi tämän nimisenä vuoteen 1978, jolloin Torreviejan kaupungintalo nimesi sen uudestaan Paseo Vista Alegreksi. Tässä tapauksessa voi kait jo sanoa, että rakkaalla lapsella on ollut monta nimeä. P aseo kävi läpi totaalisen uudistuksen vuonna 2008. Silloin rakennettiin nykyinen metallikehikkoinen auringonsuoja, uudet istuimet, istutukset ja valaistus. Nyt joulukuussa 2020 aurinkokatos kunnostettiin. Se oli jo jossain vaiheessa purku uhan alla, kun sen puuosia pidettiin liian huonokuntoisena. Nyt on todettu kuitenkin, että ne pystyttiin vielä kunnosta maan. Katos ja penkkirivi sai myös uuden valaistuksen. Tulossa on vielä istutusalueiden kastelujärjestelmän uusi minen. Toivottavasti sen myötä paseolle saadaan kauniit kesäkukat. N ykyään paseon yhdessä laidassa on kaupungin turisti info ja paseon alla on parkkihalli. Koko alueen pintaala on 13 000 neliömetriä. Siellä on kaksi tärkeää muistomerkkiä. Toisessa päässä Habanerasmuistomerkki ja toisessa päässä Torreviejan muusikoiden muistomerkki. Paseo Vistalegre on aina ollut monien kulttuuritapahtumien pitopaikka. Nämä kummatkin muistomerkit meitä siitä muistuttavat. Monumento Homenaje a los Músicos Torrevejenses 24. marraskuuta 2002 tämä muusikoiden muistomerkki paljastettiin. Se on taiteilija Carmen Frailen teos, jonka Torreviejan kaupunki oli tilannut La Unión Musical Torre vejense (UMT) musiikkiyhdistyksen 75vuotisjuhlan kun niaksi. Se on pronssinen teos, jossa on neljä luonnollisessa Teksti ja värikuvat: Kirsti Holmroos Paseo 1950luvun alussa, keskellä esiintymislava. Muusikoiden muistomerkki. Paseon auringonsuojalla on pituutta 206 metriä.
Uusi Costa Blanca 2/2021 5 koossa seisovaa soittajaa ja heidän kes kellään kapellimestari. Soittimet soitta jilla ovat: saksofoni, rumpu, trumpetti ja ja huilu. Ryhmällä on yhtenäinen uniformu päällä. M ielenkiintoisen tästä teoksesta tekee se, että se on saman kuvanveistäjän luoma kun rantapaseon penkillä istuva Bella Lola. Mutta myös se, että sen paikka paseolla on tarkkaan mietitty. Samalla paikalla on ollut ennen kau pungin sieluksikin kutsutun paseon esiintymislava, huvimajatyylinen ra kennus, jossa kaupunkilaisille esitet tiin musiikkia. Tämä rakennus (kuva edellisellä sivulla) siis on purettu ja paikalle ovat tulleet pronssiset soittajat. Habanerasmuistomerkki, Monumento al Coralista T orreviejan kansainvälisen habaneraskuoromusiikin kil pailun muistomerkki. Tämä kansainvälistä mainettakin saanut kuorokilpailu pidettiin ensimmäistä kertaa vuonna 1955. Monumentin luoja on kuvanveistäjä Pedro Llorente. Kilpailut pidetään edelleen vuosittain heinäelokuun vaih teessa. Nykyään kuorot laulavat Las Eras de la Salin salissa meren äärellä, mutta ensimmäiset kilpailut pidettiin Paseo Vista Alegrella. Viikon kestävään kuorofestivaaliin osal listuu yli tuhat muusikkoa ja kuoroa ja jopa yli kymmenen tuhatta katsojaa. Osanottajat tulevat ympäri maailmaa, he ovat harrastajia sekä ammattilaiskuoroja. Tapahtuma on vanhin lajissaan ja se on nimetty kansainvälisen matkailun kannalta kiinnostavaksi festivaaliksi. M yös tämä muistomerkki on nyt puhdistettu ja sen eri sivujen reliefit näkyvät jälleen hyvin. Muistomerkin tar koituksena on osoittaa kunnioitusta kaikille Torreviejan asukkaille, joilla on jonkinlainen yhteys kuoromusiikkiin. Tietolähteet : Wikipedia , Cronista Oficial de Torrevieja, Alicante Today ja www.torrevieja.nl Coralistamonumentin hiljattain puhdistetut reliefit näkyvät jälleen hyvin. Monumento al Coralista pystytettiin vuonna 1994. Muusikoiden muistomerkin soittajia paseolla.
Uusi Costa Blanca 2/2021 6 G andia sijaitsee Valencian autonomian alueella, Valen cian provinssissa, ja se on Saforin alueen pääkaupunki. Tunnettu turistikaupunki hyvien rantojensa vuoksi. Asukkaita siellä on 74 500. G andia on suosittu rantakaupunki, jonka jotkut ehkä tuntevat MTV:n realitysarjasta ”Gandia shore”. Se on Espanjan versio Jersey Shore ohjelmasta, mutta Gandia on paljon muutakin kuin tunnettu rantaloma paikka, etenkin se on historiallinen kaupunki, joka liit tyy läheisesti maailmankuuluun Borgian/Borjan sukuun. G andiaan asettui jo paleoliittisella kaudella Cromag nonin ihmisiä Parpalon luolaan, jota asutettiin tuhan sia vuosia, samoin kuin paria muutakin luolaa alueella. On joitakin löydöksiä myös iberojen ajalta ja pronssi kaudelta. Roomalaisten kaudelta on runsaasti löydöksiä. N ykyisen Gandian muodostus on arabien ajoilta ja ensimmäinen kristillisten maininta siitä löytyy vuo delta 1249 Jaime I de Aragonin kirjoissa Valencian maanjaosta. Kun arabit häädettiin vuonna 1609, Gandia Gandia – vierailun arvoinen kaupunki taantui ja tyhjeni ja vei yli 150 vuotta ennen kuin se alkoi toipua. Sinä aikana myös Gandian silloiset hert tuat hylkäsivät palatsin ja muuttivat Madridiin. Viimei nen Borgian suvun Gandian herttua kuoli Madridissa vuonna 1740. 1800luvulla silkkiteollisuus kärsi vakavasti kun liki kaikki silkkitoukat kuolivat epidemian vuoksi, myös ulkomainen kilpailu vaikutti negatiivisesti ennen niin kukoistavaan ja tärkeään silkkikauppaan. Espanjan sisällissodan aikana Gandia kärsi useita Mussolinin ilmavoimien pommituksia, jotka tukivat Francoa. 1800luvulle asti silkkiteollisuus ja rusinat olivat tär keitä elinkeinoja. Rautatiet helpottivat tullessaan appel siinien kuljetusta ja niiden viljely lisääntyi. 1960luvulta lähtien turismi on kasvanut voimakkaasti ja nykyään palvelualat ja kauppa ovatkin Gandian pääelinkeinot. Borgioihin liittyviä rakennuksia on Gandiassa useita, upein ja merkittävin on heidän palatsinsa El Palacio de los Borja. Se oli Gandian herttuoiden residenssi Teksti ja kuvat: Annukka Valtanen
Uusi Costa Blanca 2/2021 7 monen sukupolven ajan, yksitoista sukupolvea Borgioita oli Gandian herttuoina ja siellä syntyi vuonna 1510 San Francisco de Borja, Gandian neljäs herttua, pyhimys ja jesuiittojen johtaja. Palatsissa on nähtävänä hänen sellinsä ja kuolinnaamionsa. P alatsi on todistanut Gandian historiaa liki alusta asti. Kuningas Jaime II el Justo lahjoitti Gandian vuonna 1323 Pere de Ribagor çalle, joka valitsi kylän korkeimman paikan asuinpaikakseen. Siitä muodostui ajan kanssa nyt nähtävä upea palatsi. Pere de Ribagorçan poika, Alfonso de Aragón tai Alfonso El Viejo oli Gandian ensimmäinen herttua ja tittelinsä johdosta laajensi asu musta palatsimaisemmaksi. Silloin se eli ensimmäistä loisto kauttaan, ja siellä vierailivat alueen kuuluisuudet, taiteilijat ja kirjailijat kuten Ausias March tai Joanot Martorell tehden palat sista Valencian kirjallisuuden kultaisen vuosisadan keskuksen. P alatsin seuraava loistokausi tuli Borjan (Borgian) suvun mukana. Rodrigo Borja (myöhemmin paavi Alejandro VI/Aleksanteri VI) hankki Gandian herttuakunnan silloiselta kuninkaalta, Fernando Katolilaiselta. Palatsin kauniit parvekkeet ovat patiolle päin. Hieno seinä on maalattu italialaistyyliin. Oratorio, rukoushuone, jossa herttuat ja herttuat taret rukoilivat. Muistuttaa suurta ruumisarkkua ja on hiukan klaustrofobinen, koska pienehkö tila on noin runsaasti koristeltu. Galeria Doradan 38 metriä pitkän salin viimeinen osa, jossa alkuperäinen upea lattia. Upea uusgoottinen kappeli. Tätä huonetta herttua käytti 1500luvulla työhuoneena. Jesuiitat tekivät siitä San Francisco de Borjalle pyhitetyn kappelin. Salon de las coronas on yksi palatsin tärkeimmistä huoneista. Sen nimi johtuu kattoparruissa toistuvista kaksoiskruunuista, jotka olivat paavi Alejandro VI:n/Rodrigo de Borjan tunnus. Katon rajassa kulkevassa teks tissä lukee: ”Juoskaa ymmärtääksenne että vain hänet kruunataan, joka taistelee lain mukaan”. B orjan suvun hyvä hallinto ja sokeriruokoviljelmät toivat kaupun kiin rikkautta, joka näkyi myös palatsiin tehdyissä remonteissa. Sitä on rakennettu, laajennettu ja remontoitu seitsemän vuosisadan aikana, joten siellä on nähtävissä osia alkuperäisestä palatsista 1300–1400luvuilta, renessanssin ajan osia 1500luvulta, barokkia 1600–1700luvuilta ja uusgoottista rakennusta 1800–1900luvuilta. P alatsi oli autioina ja hylättynä liki kokonaisen vuosisadan, kun nes Jesuiitat ostivat sen 1889 julkisessa huutokaupassa. Viime vuosina siellä on tehty valtavasti töitä eri säätiöiden ja julkisten instituutioiden avustamina kulttuuriperinnön palauttamiseksi ja Jesuiitat ovat erityisesti korostaneet Gandian neljännen herttuan, Pyhän Francisco de Borjan elämää, koska hän oli Jesuiittojen kolmas kenraali. P alatsiin voi tehdä vierailuja audiooppaan kanssa, ilman tai opas tetulla kierroksella. www.sitiosturisticos.com/palaciodelosborja
Uusi Costa Blanca 2/2021 8 Santuario de Santa Eulalia de Mérida K auniilla alueella Sierra Espu ñan juurella Murcian maakun nassa noin seitsemän kilomet riä Totanasta ja 600 metriä me renpinnan yläpuolella sijait see Santuario de Santa Eulalia de Mérida (La Santa). Tämä pyhäkkö on paikka, jossa his toria, perinne, uskonnollisuus, taide ja kulttuuri lähentyvät. Se on yksi kaupungin suosi tuimmista paikoista varsinai sen kaupunkialueen ulkopuo lella. Santa Eulalia de Mérida on ollut Totanan suojeluspyhi mys vuodesta 1644 lähtien. P yhäkön hoitoon ja tukemi seen luotiin "Pyhät veljekset", ryhmä yli 50vuotiaita miehiä, jotka ovat yksin tai leskiä ja jotka asetuksen mukaisesti hoi tivat tämän tärkeän tehtävän. Pyhät veljekset olivat pyhä kössä 1960luvulle asti. Tällä hetkellä tämä ryhmä suorittaa tehtävänsä, erityisesti Santa Eulalian pyhiinvaelluksen ai kana, ja Totanan kulkueiden aikana sekä kun muita tähän omistautumiseen liittyviä toi mia vaaditaan. S aavuttaessa Santa Eulalian luostariin edessä on atrium, jonka keskellä on suihkulähde. Oikealla puolella ovat «casas Kirkon pääkuorin barokkinen alttaritaulu. del Corredor de Santiago», jotka on hiljattain uudistettu. Atriumista vasemmalla sijait sevat rakennukset, jotka muo dostavat modernin ja viihtyi sän hotellikompleksin ytimen. T emppeli on sisustettu maala uksilla, joissa kerrotaan Santa Eulalian ihmeistä ja monien py himysten elämästä. Kuvakoko naisuus kattaa koko temppelin seinät. Ne ovat temppeliteknii kalla tehtyjä maalauksia vuo sina 1601 ja 1624, ja ne ovat Totanassa 1600luvun alku puolella asuneen taidemaalari Juan Ibáñezin työtä. K uori oli ensimmäinen osa maalattavaa temppeliä ja sen suosittu menestys johti jatka maan kappelin muiden seinien koristelua. Seinän keskellä on kuvaelma Virgen del Carmenin neitsyestä, joka pelastaa sielut kiirastulelta. Sen sivuilla on 16 kuvaa esittäen Santa Eula lian pyhimyksen ihmeitä, jotka tapahtuivat kappelissa. Sivu seinillä on maalauksia pyhimyk sestä, Jeesuksesta ja fransis kaanien elämästä, yhteensä 48 kuvaa. 1600luvun lopulla pää tettiin laajentaa kappelia. Ra kennettiin kaari, joka yhdistää laivan uuteen alttariin.
Uusi Costa Blanca 2/2021 9 S anta Eulalian kamarin alla on "La Cueva", paikka, jossa perinne kertoo, että kyyhkynen, Santa Eulalian sielun symboli, osoitti paimenet paikkakunnalle, mihin heidän täytyi rakentaa tämä ermita. Santa Eulalian kamarissa on kahdeksankulmainen muoto ja se on katettu kupolilla, maalattu ja kullattu. K amarin seinillä kuusitoista kuvaa esittää Santa Eu lalia de Méridan elämää ja hänen marttyyriuttansa, nuoren Eulalian elämän ensimmäisiä vuosia ja todistaa hänen omistautumisestaan ja rohkeudestaan. Nämä taulut valmistettiin 1700luvulla paikallisen taiteili jan Silvestre Martínez Teruelin toimesta. Kehykset veisti vuonna 1730 paikallinen puuseppä, Francisco Clemente Alarcónin. S anta Anan alttaritaulu on yksi pyhäkön jalokivistä ja sen tyyli vastaa espanjalaista renessanssia. Se on kaunis työ, joka on rakennettu puusta ja monivärisin maalauksin, joka sisältää kuvan Santa Anasta Virgen Niñan kanssa. Vastapäätä on Santiagon alttaritaulu, myös renessanssi, jossa on apostoli Santiagon veistos. Tämä on pyhäkön vanhin veistos, koska se kuuluu 1600luvun ensimmäiseen neljännekseen. K irkon pääkuorista löydetään Jerónimo Caballeron 1700luvun alussa veistämä barokkinen alttaritaulu, ja sen on kullannut vuonna 1737 totanerotaiteilija Silvestre Martínez Teruel (kuvat viereisellä sivulla ja alla). Tämä alttaritaulu edeltää kamaria, tilaa, jossa Santa Eulalian kuva löytyy ja jonne johtaa pieni por taikko, jonka seinät on koristeltu kasvimotiiveilla. Kamariin johtavan portaikon sisäänkäynnin oven ylä osassa on San Francisco Javierin kuva. Santa Anan alttaritaulu on yksi pyhäkön jalokivistä. Ermita on sisustettu maalauksilla, joissa kerrotaan Santa Eulalian ihmeistä ja useiden pyhimysten elämästä. Kuori oli ensimmäinen osa maalattavaa temppeliä. 1600luvun lopulla päätettiin laajentaa kappelia. Silloin raken nettiin kaari, joka yhdistää laivan uuteen alttariin. Teksti ja kuvat: Marjo Hellgren
Uusi Costa Blanca 2/2021 10 T orreviejassa järjestetään vuosittain toukokuun alkupuo lella Feria de Mayo juhlatapahtuma, joka tunnetaan myös nimellä ”Feria de Sevillanas”. Vajaan viikon aikana on runsaasti mm. musiikkia, flamencoesityksiä ja hevos näytöksiä. Andalusiassa näitä vastaavia tapahtumia on järjestetty jo vuosisatojen ajan. V uonna 1987 muutamat Sevillan suunnalta kotoisin olevat henkilöt halusivat järjestää vastaavanlaisen tilaisuuden Torreviejassa. Vuosittaisesta tapahtumasta tuli vähitellen niin laaja ja suosittu, että Valencian itsehallintoalueen matkailu Feria de Mayo – Feria de Sevillanas viranomaiset myönsivät sille vuonna 2012 maakunnallisen turismistatuksen Fiesta de Interés Turístico Provincial. Samana vuonna sen sai Torreviejassa myös Carnaval de Torrevieja, ja vuotta aikaisemmin Semana Santa. K oronapandemian vuoksi vuonna 2020 ei järjestetty lain kaan Feria de Mayo juhlintaa Torreviejassa. Tämän vuoden osalta ei ole vielä vahvistettu sen kohtaloa. T ällä aukeamalla on muutamia kuvia aikaisempien vuo sien tapahtumista, kuvaajana Pirre Uutela.
Uusi Costa Blanca 2/2021 11
Uusi Costa Blanca 2/2021 12 Kaikkihan tuntevat Kreikan mytologian tarinan miten kaksi jumalaa kilpaili kummasta tulee Ateenan haltija; Pallas Athene ja Poseidon. Poseidon iski miekkansa Akropolis?vuoren seinään ja sai aikaiseksi joen. Athene istutti oliivipuun siemenen, joka teki uusia puita, antoi ihmisille ruokaa ja öljyä heidän lamppuihinsa. Athene voitti kisan ja näin syntyi Ateena?niminen kaupunki. M yös kristinuskossa on oliivipuulla oma osansa. Nooa saa veden paisumuskertomuksessa kyyhkyseltä oliivipuun tuoreen lehden tulvien laskemisen merkiksi. Jumala toi näin rauhan. Näitä rauhan symboleita löytyy paljon, esimerkiksi YK:n lipussa. O liivipuulla oli myös rooli jo ensimmäisissä olympialaisissa 776 eaa. Ensimmäinen olympiasoihtu oli palava oliivipuun oksa ja voittajat kruunattiin oliivipuun oksasta punotulla seppeleellä. O liivipuusta Espanjassa on löydetty merkkejä jo pronssikauden kaivauksissa. Oliivipuuviljelyn sitä vastoin toivat mukanaan foini kialaiset 1050 eaa. Mutta suuremmaksi viljelyn merkitys tuli vasta Oliivipuu – Rauhan ja Ystävyyden symboli Rooman vallan aikana. Kun arabit val loittivat maan, he toivat mukanaan uusia lajikkeita ja samalla myös uusia sanoja kuten ”aceite”, joka tulee heidän sanasta "alzait", öljymehu. J os puhutaan Espanjan oliiviviljelystä, on puhuttava myös Andalusian Jaén provinssista ja sen La Loma alueen oliivilehdoista: ”Mar verde de olivos“ ja Úbedan "juokseva kulta“. K un teimme matkan Jaénin provinssin Baezaan ja Úbedaan lokakuussa 2019 tutustuttiin lähemmin myös alueen olii viöljytuotantoon. Ryhmämme nimittäin vieraili mielenkiintoisessa öljymuseossa tai oikeastaan oliiviöljyyn liittyvässä kulttuuri/vierailukeskuksessa Úbedassa. Tätä keskusta ylläpitää La Asociación Olivar y Aceite yhdistys. Tämän voit toa tavoittelemattoman yhdistyksen ta voitteena on jakaa tietoa ja edistää kaikin tavoin alueen oliivi öljytuotantoon liittyviä asioita. M eillä matkapäivän ohjelma meni täysin uusiksi kun olimme ajatelleet vain ”poiketa” tässä keskuksessa ja jatkaa sieltä muita paikkoja katsomaan. Mutta ”unohduimme” istumaan infokes kuksen videoesitysten ääreen, haistelemaan eri öljyjä ja opiske lemaan eri oliivilajikkeita. K eskuksessa on aivan mahdottoman mielenkiintoisia huoneita, joissa kerrotaan videoiden ja infotaulujen avulla oliivipuista, oliivipuuviljelystä, sen historiasta, ruokakulttuurista ja lukemat tomista muista oliiviöljyyn liittyvistä asioista. T iloissa järjestetään myös työpajoja, yhdistyksen kautta voi osallistua retkille oliivilehtoihin, osallistua öljymaisteluihin jne. Museon alakerrassa on myös pieni kauppa, jossa myydään alueen tuotteita. Oliiviöljyjä voi maistaa, ennen ostopäätöstä. K eskuksella on upeat 1200 m tilat vanhassa talossa nimeltä Casa Tercia, Calle Corredera de San Fernando kadulla. Talo on alun perin ollut viljavarasto. Rakennus on 1600luvulta ja sen 2 Tämä kaunokainen löytyy Costa Blancan Polopista. Oliivipuulehdot valtaavat paikoin maiseman.
Uusi Costa Blanca 2/2021 13 nimi Casa Tercia liittyy jotenkin kirkollisten verojen kantoon, väes tön velvollisuuteen maksaa kymme nyksiä ja niiden jakoa (1/3 ritarille, 1/3 kuninkaalle ja 1/3 kirkolle). En oikein ymmärtänyt oppaan espan jasta tarpeeksi kun hän tätä selitti kun kysyin talon nimen alkuperää. Tällä nimellä nimitettyjä taloja on muuallakin Espanjassa. M inne ikinä katsotkaan näet oliivi puutarhoja, mäkiä ja laaksoja sil minkantamattomiin ja raidallisina riveinä istutettuja oliivipuita. Alu eelle on istutettu 60 miljoonaa puuta. La Loma alueella tuotetaan maailman parhaita oliiviöljyjä. Jaénin provinssi onkin maailman suurin neitsytoliiviöljyn tuottaja lähes 600 000 tonnilla vuodessa. Oliivipuulajit P icual on yleisin oliivipuulaji. Tuoreen tutkimuksen mukaan noin kolmasosa maailman oliiviöljyn tuotannosta tulee Picualoliiveista ja syynä on tietysti lajin korkea öljypitoisuus: 20–27 painopro senttia. Tästä lajista puristetulla öljyllä on korkea polyfenolitaso. A rbequina on toiseksi eniten käy tetty lajike öljyn tuotannossa. Sitä viljellään enimmäkseen Kataloni assa, mutta myös Aragoniassa ja Andalusiassa. Tätä lajiketta käyte tään myös ns. pöytäoliivina. H ojiblanca ovat kolmanneksi ylei simpiä lajikkeita Picualin ja Arbe quinan jälkeen, Córdoban maakun nassa, EteläEspanjassa. Puulla on suuret oliivit, joiden öljypitoisuus on 17–19 prosenttia. Makea alku ja katkera jälkimaku. Käytetään paljon pöytäoliiveina. P icudoa viljellään lähinnä Baenassa Córdoban eteläpuolella, myös Má lagassa, Jaénissa ja Granadassa. Teksti ja kuvat: Kirsti Holmroos Keskuksen eri huoneissa on infotaulu ja. Niihin on upotettu videonäyttö, jota painamalla alkaa video/tietoisku eri aiheista. Taulujen edessä istuessa kului tovi jos toinenkin. Eli kannattaa varata aikaa mukaan. Eri tarkoituksiin soveltuvia luokkahuo neita. Tässä tehtäisiin varmaan ruokaa jossain keskuksen tarjoamista työpa joista. Oliivimylly Sisäpihan ulkomuseo Vanhoja työvälineitä ja koneita ulkona. Museon tilat on todella kauniit. Museokeskuksen verkkoosoite: www.centrodeolivaryaceite.com
Uusi Costa Blanca 2/2021 Costa Blancan Skandinaavisen koulun terveisiä: 14 Maailman ihanin porukka! Lukuläksyä lukemassa kaverin kanssa. Tykkään sinusta. Pieni kirjailija kirjoittaa välitunnilla. A ika menee koulussa vinhaa vauhtia, kun on mukava porukka ja paljon kivaa tekemistä. Koronasta huoli matta arki rullaa mukavaan tuttuun tapaan koulus samme. Aamut aloitamme rauhallisella lukuhetkellä. Sen jälkeen usein hieman tanssimme tai jumppaamme, jotta viimeisetkin unihiekat karisevat silmistä ja olemme valmiita päivän hommiin. K oska luokkamme on yhdysluokka, jossa opiskelee useita luokkaasteita samassa ryhmässä, teemme sekä yhteisiä juttuja mutta myös omia hommia. Samassa porukassa on mielenkiintoista opiskella, sillä siinä sivussa pienet oppivat tärkeitä asioita isommilta ja isot tottakai myös pieniltä. Yhdessä tekeminen ja auttaminen ovat arkipäivää, ja meille niin rakkaita ja tärkeitä juttuja. N yt tammikuussa lähti neljästoista opettajavuoteni tässä koulussa. Aika on mennyt kuin siivillä, ja olen nauttinut ja edelleen nautin koko sydämestäni työs täni tässä maailman ihanimmassa koulussa. Aina kun maanantai koittaa ja uusi ihana viikko alkaa, eivät vaan oppilaat vaan myös opettajat kirmaavat iloisina ja innokkaina kouluun. N äiden vuosien aikana olen usein pohtinut, että tai damme olla jossakin ihmeellisessä onnenmaassa tai pumpulipullossa. Monet kollegat Suomessa kertovat kuinka esimerkiksi oppituntien alut menevät välitun tien kahinoiden selvittelyyn, oppitunneilla on työrauha ongelmia, luokat ovat suuria, kiusaamista esiintyy ja moni lapsi voi huonosti. Todella surullista kuultavaa. Meidän koulussamme oppilaat ja opettajat voivat hyvin, ja syynä ei ole Espanjan virkistävä aurinko. Kun puit teet ovat turvalliset, ryhmät ovat pieniä, kaikki tuntevat toisensa, tunteita saa näyttää ja tunteista puhutaan sekä niiden käsittelyä harjoitellaan, ei turhia tappeluita ja kinasteluita ole. Toisia arvostetaan ja toisista pidetään hyvää huolta. Nämä ovat ehdottomasti parhaita eväitä koko elämälle – taito tulla toimeen erilaisten ihmisten kanssa ja toisten kunniottaminen ja auttaminen.
Uusi Costa Blanca 2/2021 15 Tänä keväänä oppilaisiimme on iske nyt hurja kirjoitusbuumi. Isoimmat oppilaat aloittivat ensin kirjoittamaan omia näytelmiään ja sen jälkeen kir jojaan, ja pienet seurasivat sitten toki innokkaasti perässä. Kirjoja on kir joitettu oppitunneilla, välitunneilla ja jopa kotona viikonloppuisin. Kun kun non flow iskee, silloin antaa virran vain viedä. Viime vuonna pidimme koulukahvi laa, mutta nyt koronarajoitusten vuok si kahvilan pito on toki kiellettyä. Nyt keskitymme sijoittamaan viime vuonna ansaittuja rahoja yhteiseen mukavaan. Ensin ostimme jättimäisen kasan erilaisia palapelejä. Sen jälkeen saimme kahteen otteeseen yllätys lahjoja – jouluna ja ystävänpäivänä. Hankimme myös välitunnille kivoja uusia leikkivälineitä. Tietoa koulusta: Oppilaamme rakastavat koulunkäyntiä! ”Visiomme on tulla parhaaksi pohjoismaiseksi kouluksi Espanjassa. Koulumme on turvallinen koulu, jossa jokainen saa olla oma itsensä, jossa oppilaita jatkuvasti kannustetaan oppimaan enemmän, jossa arvostetaan työrauhaa ja vahvistetaan uskoa tulevaisuuteen." S kandinaavisessa koulussa noudatetaan ruotsalaista opetussuunni telmaa, mutta suomalaisilla luokilla opetussuunnitelma on muokattu suomalaisen opetussuunnitelman mukaiseksi. Koulussa työskennellään Terveys ja hyvinvointi teemalla ja koulu on Espanjan ensimmäinen ulkomaalainen koulu, jolla on Vihreä Lippu. S kandinaaviseen kouluun on jatkuva oppilashaku. Oppilaita otetaan myös ns. vierailijaoppilaiksi lukukautta lyhyemmäksi ajanjaksoksi. Minimiopiskeluaika on kuukausi. Otamme vastaan hakulomakkeita ympäri vuoden. Olemme nyt aloittaneet paikkajaon lukuvuodelle 2021–2022. Ota pian yhteyttä ja varmista paikkasi koulussamme. Tervetuloa ihanaan kouluumme! Lisätietoja: www.skandinaviskaskolan.com tai rita@skandinaviskaskolan.com S uunnitteilla on myös mennä mini golffaamaan ja pelaamaan padelia. Kaikkea kivaa, mitä lapset vain kek sivät ehdottaa. Meillä on siis jännit tävä kevät edessä erilaisten yllätysten seurassa. Vaikka elämmekin päivän kerrallaan ja nautimme ja iloitsemme arjen pienistä hetkistä, kaikki nämä iloiset yllätykset tuovat hauskan ja odotetun lisän kevään ahertamisen keskellä. K oska aloitimme lukuvuoden hieman normaalia myöhemmin syyskuussa 2020, päätämme kevätlukukauden vasta juuri ennen juhannusta. Onneksi kesälomaan on vielä paljon aikaa, ja monta ihanaa asiaa koettavaksi ja muistoa talteen otettavaksi. Rita Kivimäki Yhteiset leikit ikään katsomatta.
Uusi Costa Blanca 2/2021 16 Culla on kunta Valencian autonomisella alueella, Castellónin provinssissa alueella, jonka nimi on Alto Maestrazgo. Culla on 1088 metriä merenpinnasta, ja asukkaita siellä on hieman yli 500. Culla on liitetty hiljattain verkkoon Espanjan kauneimmat kylät (Los Pueblos más Bonitos de España). C ullalla on pitkä historia ja sen alueelta on löydetty esihistoriallisia luolapiirrok sia, jotka ovat osa UNESCOn maailman perintökohdetta ItäEspanjan kalliomaala Culla – yksi Espanjan kauneimmista kylistä ukset. Niitä on yli 700 usealla eri paikkakunnalla. On myös jäänteitä useammista iberojen aikaisista ja pronssikautisista asutuksista. K eskiajalla Culla oli tärkeä ja sen linna strateginen rajalinna 1000– 1100luvuilla. Ensimmäisen kerran Cullan takaisinvalloittivat kristityt arabeilta vuonna 1093, myöhemmin se joutui uudelleen arabeille kunnes sen valloitti pysyvästi Blasco de Alagón vuonna 1233. L egendaarinen Temppeliherrojen mahtava sääntökunta osti Cullan vuonna 1303, ollen sen viimeinen ja kallein hankittu kylä Aragónian kunin gaskunnassa ennen kuin sääntökunta lakkautettiin vuonna 1312. M yöhemmin, vuonna 1345, jo Montesan sääntökunnan hallitsemana, perustettiin seitsemän kylän yhdistetty alue organi soimaan metsien hoitoa ja karjataloutta. Se edisti alueen taloutta huomattavasti aina 1800luvulle asti. C ullan kauniissa historiallisessa keskus tassa ovat linnan rauniot, joista on hyvä näköala laajalle alueelle, kau niita historiallisia kapeita katuja, muurin ja tornien jäänteitä 1200 luvulta, kylän portteja, entinen van kila, joka oli myös aikanaan vilja varasto, Salvadorin kirkko ja vanha sairaala 1300luvulta. C ullan lähellä kasvaa myös yksi Valencian alueen monumentaali sista puista, rautatammi La Car rasca de Culla, joka on noin neljä kilometriä kylästä. Sen ympärys mitta on seitsemän metriä, korkeus 20 metriä, oksiston läpimitta 35 met riä sekä arvioitu paino 75 tonnia. Cullan korkeimmalla kohdalla, 1121 metriä merenpinnasta, sijaitsee sen linna, entinen ara bien linnoitus.
Uusi Costa Blanca 2/2021 17 N oin kahdeksan kilometriä Cullasta sijaitsee kaivosmuseo Parc Miner del Maestrat. Sinne voi tehdä kahden tunnin opastettuja vierailuja kaivoskäytäviin noin kahden kilometrin verran entisen Victorian ja Esperanzan kaivoksien alueella. Käytävät on kunnostettu vierailuja varten ja varustettu audiovisuaalisesti mm. hologrammeilla ja vanhoilla työkaluilla. Vie railulla kuljetaan myös ulkopuolella kaivos junalla. Se on avoinna viikonloppuisin ja hiu kan enemmän kesällä ja lomaviikoilla. Lisää aukioloajoista voi kysellä puhelinnumerosta 651 177 071. Teksti ja kuvat: Annukka Valtanen San Cristofol de Benassalin kappeli noin 1300luvulta. San Roquen kappeli kylän alapuolella, 1300luvulta. Ronda de Sant Roc kadulla saa idean millainen oli keskiaikai nen muurien ympäröivä Culla, joista tässä on osa säilynyt, samoin kuin jäännöksiä torneista. Muuriin kiinni rakennettiin asumuksia, joissa osassa käytettiin hyväksi kiviä linnasta joka oli pahoin tuhoutunut karlististen sotien aikaan 1800 luvulla. Kirkonkelloja on 3, pieni on Santa Barbara vuodelta 1921 ja painaa 102 kg. Keskimmäinen, La Mitjana, on vuodelta 1732 ja painaa 244kg ja suurin, La Grossa on vuodelta 1404 ja painaa 436 kg. Se on goottinen ja yksi Valencian autonomian vanhimpia. La Presó, vankila, .entinen viljavarasto 1200–1300luvuilta ja sittemmin karlististen sotien ja Espanjan sisällissodan aikana vankila. www.cullamagicaymedieval.es
Uusi Costa Blanca 2/2021 18 A lhama de Murcia on yli 20 000 asukkaan kaupunki Murcian maakunnassa. Sinne on Torreviejasta run saan tunnin ajomatka. Alhama de Murcialla on rikas monumentaalinen ja kulttuuriperintö, joka kertoo sen menneisyydestä. Erityisesti voidaan mainita arabien linna, Castillo de Alhama (joka on Bien de Interés Cultural) ja el Museo Arqueológico Los Baños (kyl pylän arkeologinen museo), joissa voi tutustua kahden tuhannen vuoden historiaan. P aikkakunnalta voimme löytää joukon muita suuria kulttuurikohteita. Pedro Cerdánin tekemä Mercado de Abastos on paikka, on kokoontumis ja markkina Alhama de Murcia paikka 1900luvun alusta lähtien. San Lázaronin kir kossa on upea barokkiovi. Plaza Viejo on alueen enti nen sosiaalinen, taloudellinen ja hallinnollinen keskus Cerro del Castillon juurella. Vanha kaupungintalo on kunnostettu kulttuurikeskuksena. Casa de la Tercianin julkisivussa on Marquesado de los Vélezin heraldinen kilpi. M uita maininnan arvoisia ovat Jardín de los Mártires (marttyyrien puutarha), Iglesia de la Concepción, Jardín de las Américas (Amerikan puutarha) ja Centro Cultural V Centenario (kulttuurikeskus), Saavedran perheen vanha talo ja joka on säilyttänyt osan sen
Uusi Costa Blanca 2/2021 19 ympäröimästä hedelmätarhasta sekä kaupungintalo, Arteron perheen entinen koti, kunnostettu kaupungin taloksi vuonna 1986. M arttyyrien puutarhapuisto sijaitsee Plaza Américan vieressä. Vanhan satamapenkereen muuntamiseen teh tävät työt nykyiseen puistoon alkoivat 1950luvulla. Siihen saatiin klassinen ulkonäkö koristamalla sitä pylväillä, jotka simuloivat roomalaisia pääkaupunkeja, ja asentamalla suihkulähde vuonna 1957. Puutarha on uusittu myöhemmin ja vuonna 2009 suihkulähteen alkuperäinen ulkonäkö palautettiin asentamalla se patsas (yllä), joka oli ollut sen luomisesta lähtien ja joka oli yksi kunnan tunnusmerkki. Kyseessä on alas ton lapsi, joka istuu polvillaan pitäen kahta kalaa kä sissään. Vuonna 1979 korjaustöiden yhteydessä patsas katosi ilman, että tähän mennessä sen olinpaikka on tiedossa. Sen kopiointi on tehty kunnallisarkistosta pelastetun vanhan valokuvan perusteella. L egendassa kerrotaan, että Cartagenan satamaan oli saapunut ruumisarkku 1800luvun puolivälissä ja se siirtyi maanteitse useisiin kaupunkeihin, kuten Alhama de Murciaan, jossa se pysähtyi Calle Mayorin maja talossa. Reitti, jonka arkku kulki Cartagenasta La Coruñaan, oli täynnä vampirismia ja verisiä murhia, jotka muodostavat kauhun reitin. (Tätä tarinaa ei voitu vahvistaa tiedoston avulla.) J os ei ehdi käydä katsomassa kaikkia edellä mainit tuja kohteita, niin kannattaa tutustua ainakin linnaan ja kylpylämuseoon. Teksti ja kuvat: Marjo Hellgren Viisikymmentäluvun alusta ankkojen puutarha tunnettiin pyl väistä mutta vuonna 1981 asennettiin nykyiset metalliholvit. Puisto on ollut alusta lähtien keskustelu ja kokouspaikka, joka tarjoaa vierailijoille ihanteellisen paikan rentoutua. Lähei set kahvilat ovat ylimääräinen vetovoima, joka lisää puiston viehätystä. 1800luvun alussa rakennettu Arteron perheen vanha talo, joka on kunnostettu kaupungintaloksi vuonna 1986. Kylpylämuseon vieressä komeat kalliot. Lisätietoja kaupungin verkkosivulla: https://ayuntamiento.alhamademurcia.es
22 2 SuomiSeura SuomiSeuran tiedotuslehti Päätoimittaja Sulevi Suomi sulevi.suomi@gmail.com SISÄLTÖ: 2 / 2021 Toimittaja Minna Siilasvuo minna.siilasvuo@gmail.com Toimittaja Veijo Leino toimitussuomiseura@gmail.com PÄÄKIRJOITUS Elämme vaikeinta aikaa kaikkialla maailmassa. Covid19 tuntui olevan kaukainen uhka vielä muutama kuukausi sitten. Rokotuksia annetaan tällä hetkellä kaikkialla maail malla, jotta saadaan pandemia talttumaan. Täällä Espan jassa me yli 70vuotiaat odotamme rokotusvuoroamme. Meille on alustavasti kerrottu, että saamme rokotuksen viimeistään huhtikuun aikana, toivossa on hyvä elää. Toivomme rokotusten myötä palaavamme lähes normaa liin aikaan, jolloin voimme tavata läheisiämme ja matkus taa vapaammin tänne Espanjan lämpöön. Tällä hetkellä meillä täällä Espanjassa epidemia on lievempi kuin Suo messa. Covid19:stä johtuen jäseniämme täällä Espanjassa on huomattavasti vähemmän kuin normaalisti. Kulkeminen Suomesta Espanjaan, varsinkin Torreviejan alueelle on Pääkirjoitus .................... 2 (22) Sihteerin kynä ................ 3 (23) Sydäniskuri, ehkä hengen pelastaja .................... 3 (23) Costa Blancan Suomi Seura .......................... 4 (24) Taistelu tuulimyllyjä vastaan? ..................... 6 (26 ) Kirjasto .......................... 7 (27) Keittiön toimia koronan varjossa ....... ............... 8 (28) Aineisto seuraavaan tiedotuslehteen 30.9.2021 mennessä. Kansikuva: Calpessa sijaitseva 332 metriä korkea Peñón de Ifach kallio nähtynä Alteasta käsin. (Kuva: Pirre Uutela) Sulevi Suomi Seuran puheenjohtaja lentojen suhteen kovin hankalaa, tarvitaan monenlaisia lupa ja todistuslappusia. SuomiSeuraa olemme tänä aikana pyrkineet muutaman vapaaehtoisen jäsenen toimesta pitämään auki maanantaisin ja tiistaisin. Alkuvuodesta muutimme auki oloaikaa klo 14–19 palvellaksemme paremmin täällä olevia jäseniämme, ja toi voimme näin myös saavamme uusia jäseniä. Ravintoloiden ja kahviloiden sulku toimien johdosta myös me jouduimme sulkemaan kahviomme. Sulkutoimien lie vennyttyä ravintolat ja kahviot voivat nyt tietyin ehdoin ottaa asiakkaita syömään, mutta kuitenkin sulkemaan ne aina klo 17. Seura pyrki avaaman kahvilatoiminnan samoilla ehdoilla, mutta meillä ei enää ollut vapaaehtoisia kahvilatoiminnan pitä jiä, joten se siitä. Seura oli hankkinut maaliskuun alussa Suomesta valmiseinetuotteita, esimerkiksi riista ja kinkkukiusausta sekä silakkalaatikkoa. Tässä olisi tarvittu muutama vapaaehtoinen jäsen, jotka olisivat laittaneet tuotteen uunivuokaan ja uuniin puoleksi tunniksi. Tämän jälkeen ruoka olisi vain pitänyt annostella lautasille ja viedä asiakkaille, ketään ei vaan ole työhön ilmaantunut. Alkuaikoina Pirjo ja Anja tekivät tiistaisin lohikeittoa, joka meni kuin kuumille kiville ja jäsenten suihin. Pirjo ei ole tällä hetkellä halukas jatkamaan kahvion pitämistä edes tiistaisin. Pirjolle ja Anjalle kuitenkin suuret kiitokset tehdystä työstä. Mielestäni itse olen tehnyt rankasti työtä seuran hyväksi. Olen ollut aina noina kahtena aukiolopäivinä seuralla töissä. Muina aikoina olen kotoa käsin tehnyt esimerkiksi vuoden 2019 tilinpäätöksen valmiiksi. Se odottaa nyt yleiskokouksen hyväksyntää. Samoin olen valmistanut jo valmiiksi tilinpäätöksen 2020, joka on jo hallituksen käsittelyssä ja sen jälkeen toimitan ne toiminnantarkastajien hyväksyt täväksi. Olen valmistanut vuoden 2021 talousarvion ja sihteeri Riitta on Suomesta käsin valmistanut toimintasuunnitelman 2021. Nämä kaikki asiakirjat odottavat yleiskokouksen vahvistamista, mutta Covid on se, joka määrittelee täällä Espan jassa kokoontumiset. Hallitus on tällä hetkellä se elin, jonka mukaan mennään. Sihteeri Riitta on hoitanut Suomesta käsin kaikki sihteerille kuuluvat asiat, sekä tehnyt hallituksen pöytäkirjat nettikokouksista. Itse olen tällä hetkellä aivan loppu hoitaessani täällä yksin seuran asioita, esimer kiksi taloyhtiön vesivahingon SuomiSeuralle aiheuttamia vesivahinkoja. Onneksi minua on auttanut seuran jäsen Maija Kallio, joka on asiantuntija vakuutusasioissa. Olemme viisi kuukautta yrittäneet Maijan kanssa saada seuran oman vakuutuksen tarkastajaa kiinni, jotta saisimme alakerrassa taloyhtiön aiheuttaman suuren vesi vahingon korjatuksi. Nyt on alustavasti luvattu tulla viikolla 12 kartoittamaan korja ustoimet. Edelleen vuodesta toiseen olemme myös yrittäneet tavoittaa naapuri tontin omistajaa, jotta saisimme alakerran ulkoseinän korjattua, esteitä tuntuu olevan omistajan löytämiseksi. Seuran aukioloista en osaa nyt sanoa, koska itse en osallistu muuten kuin korjaustoimien valvomiseen. Toivotan meidän lehtemme lukijoille oikein hyvää kesää ja jaksamisia tänä vaikeana aikana, piikkiä odotellessa. Hyvät SuomiSeuran jäsenet!
23 SuomiSeura 3 Hyvä me! Iso kiitos ja hali kaikille ihanille jäsenillemme, tai ei siis tietenkään halia vaan kyynärpäätökkäys. Viime vuoden jäsenistä 67 % on maksanut tämän vuoden jäsenmaksun tästä pattitilanteesta huoli matta ja uusia jäseniäkin on liittynyt maaliskuun 2020 jälkeen neljätoista. Muutama on myös eronnut, koska on muuttanut Suomeen tai jostain muusta syystä. Me jäsenmaksun maksaneet siis uskomme, että elämä koittaa ja voittaa ja Seu rallakin on vielä jokin merkitys. Yhdistysten toi minnan jatkuminenhan ei ole mikään itsestään selvyys, jos esimerkiksi jäsenten innostus lopah taa täysin eikä kukaan jaksa toimia yhdistyksen hyväksi, niin ei ole paljoa vaihtoehtoja. Tutkiskelin mielenkiinnosta Suomen yhdistys tilastoja ja esimerkiksi vuonna 2017 perustettiin 2170 yhdistystä ja vuonna 2020 enää 1689. Purkautuneista yhdistyksistä en valitettavasti löytänyt tilastoja, mutta perustettavien määrän muutos osoittanee, että vapaaehtoinen toiminta alkaa olla katoavaa kansanperinnettä. Suomi Seura sentään vielä jyrää, kiitos sinun, minun, meidän …jaksaa, jaksaa… Kevään ja syksyn 2020 yleiskokouksia ei ole voitu järjestää ja syksyn kokouksessahan olisi Ei ollenkaan vähäarvoinen tieto ja hyvä muistuttaa, että SuomiSeuralla on sydäniskuri eli defibrillaattori. Sijoituspaikka on seuran tiloissa, Calle Suecia 10, yläkerrassa, keittiön peräseinällä. Laite otetaan myös seuran matkoille mukaan. Sydänpysähdys on eräs Suomen ja Euroopan tavallisimpia kuolinsyitä. Sen uhriksi Suomessa joutuu vuosittain yli 5 000 henkilöä. Vain muu tama prosentti selviytyy hengissä. Nopeasti ja varhaisessa vaiheessa sydäniskurin avulla aloitetun elvytystoiminnan ansiosta yhä useampi jää henkiin. Niinpä laitteita on yhä enemmän otettu maallikkojenkin käyttöön. Tutkimus on osoittanut että kolme neljästä selviää, jos oikea elvytystoiminta pääsee alkamaan kolmessa minuutissa. Kouluttautu malla puhalluspaineluelvytykseen ja sydäniskurin käyttöön, voidaan myötävaikuttaa, että monet selviytyvät hengissä sydämen pysähdyk sestä. Seuralle hankittu laite on helppokäyttöinen ja turvallinen – sen auto matiikka varmistaa, ettei vaarallisia toimintoja voi tehdä. Se ohjaa ja opastaa käyttäjää ääni, teksti ja kuvakomennoin koko elvytystilanteen ajan. Laitteen käyttökoulutusta antaa laitevastaava, SuomiSeuran Raimo Lukkarinen. Opastusta on annettu seurassa työskenteleville. Raimolta Sydäniskuri, ehkä hengen pelastaja Sihteerin kynä pitänyt valita sekä uusi puheenjoh taja että hallitus, johon tarvitaan nyt neljä varsinaista jäsentä ja kolme varajäsentä. Eli jaossa on monta paikkaa uusille, innostuneille aktiiveille viemään Seuraa eteenpäin ja kenties innovoimaan täysin uusia uria. Pistäpä korvan taakse, laita tietosi, taitosi ja mielikuvituksesi peliin ja ilmoittaudu ehdokkaaksi! Kevät tulee todennäköisesti jatkumaan sammu tetuin lyhdyin ja nyt kaikki toivo onkin syksyssä, että siihen mennessä suurin osa maailman asuk kaista olisi saanut rokotteen ja pandemia olisi väistynyt. Jokainen odottaa sitä ”entistä nor maalia”, mitä se sitten itse kullekin tarkoittaakin, mutta tämä ei ole ensimmäinen eikä myöskään viimeinen pandemia eivätkä luonnon ääriilmiöt myöskään tule loppumaan, mutta maailman pelastamisen voi aloittaa vaikka suuntaamalla katseensa omalle ruokalautaselle. Virkistävää kesää kaikille jäsenillemme ja toivot tavasti syksyllä tavataan! Rita voi tiedustella laitteesta ja koulutuksesta. Teksti ja kuva: Veijo Leino
24 4 SuomiSeura C osta Blancan rannikkoalue Alican ten maakunnassa rajoittuu pohjoi sessa upeaan ja suosittuun matkai lukohteeseen, Calpen kallioon, es panjaksi Peñón de Ifach, jota myös Costa Blancan Gibraltariksi kutsu taan (ks. SuomiSeuran osan kansi kuva). Se sijaitsee Alicantesta 65 kilometriä pohjoiseen. Etelässä Costa Blanca rajoittuu Torreviejan alueeseen ja edelleen Costa Calida rannikkoon asti, jolloin vielä La Zenia ja Orihuela Costa lukeutuvat mukaan. Parisataa kilometriä pitkä kaistale siis. C osta Blancan alueella asustelee enemmän tai vähemmän vakitui sesti parisentuhatta suomalaista. Heistä noin 700 kuuluu paikalliseen SuomiSeuraan, joka on jäsenmää rältään Espanjan suurimpia. Netti tietojen mukaan Fuengirolassa on suurempi suomalaisten seura, noin 1000 jäsentä. Muut suurimmat Es panjan manneralueella eli Iberian niemimaalla ja Kanarialla ovat kor keintaan tuon 700 jäsentä tai pie nempiä. C ostaBlancan SuomiSeura on toiminut jo 35 vuotta, vireästi aina, vapaaehtoisvoimin. Pandemia toki jähmetti toiminnan, mutta se jatkuu varmasti taas, kun tilanne sallii. Costa Blancan SuomiSeura N ykyisen toimipaikan osoite on Calle Suecia 10, Torrevieja. Siellä on ruokala keittiöineen, avara ja monipuolinen kir jasto biljardipöytineen, toimistot, neuvot teluhuone ja infrapunasauna. Aivan erinomaiset tilat siis. T alviaikana alueella asustelevia kuin myös ympärivuotisia seuran jäseniä osallistuu varsin innokkaasti harrastus ryhmiin, kuten golfkerhoon, lentopal loon, petankkiin, sauvakävelyyn, bil jardiin, bridgeen, taidemaalaukseen, ompelupiiriin, musiikkiryhmään ja espan jan kielen ryhmiin. Uusia kerhoja perus tetaan mielellään, jos halukkuutta ja vetäjiä löytyy. S eura järjestää myös yhden tai useam man päivän retkiä Espanjan eri kohtei siin. Kovasti suosittuja ovat nekin olleet. Ne omalta osaltaan mahdollistavat historialliseen, monipuoliseen ja kauniiseen Espanjaan tutustumista, tutussa tai vähintään tutunoloisessa suomalaisessa ryhmässä. I tsenäisyyspäivän juhla on ehkä suurin tapaus vuosit tain, mutta muitakin on järjestetty aina tilanteen mukaan, usein yhdessä seurakuntien kanssa. E dellä mainittujen asioiden lisäksi on lähivuosina seu ran puitteissa ollut mm. turvallisuuspohjaisia luentoja Espanjasta, vaikkapa maanjäristyksistä ja tulvista luentoja Espanjan kulttuurista luentoja ja opetusta kirjoittamisen ja runouden aloilta monenlaisia valokuva ja taidenäyttelyitä esitelmineen sekä fyysisen että henkisen terveyden asioihin liit tyviä luentoja espanjankielen opetusta käsityökerhoja myyjäisineen monta eri liikuntakerhoa Seuran alakerran tiloista löytyy infrapunasauna.
25 SuomiSeura 5 joogaa tanssiopetusta neuvontaa tietokoneen käytössä teatteriesityksiä ja musiikkituo kioita terveyspalveluja Quironsalud sairaalassa järjestettyjä matkoja ja last but not least (por último, si bien no menos importante) ravintolapalvelut. E likkä paljon. Eikä täsä viäl kaik. SuomiSeuralla on sopimus Trust Groupin kanssa. Siihen kuuluvat seitsemän yritystä an tavat SuomiSeuran jäsenille erilaisia alennuksia tarjoamis taan palveluista. Kannattaa (ta loudellisestikin) hankkia lisätie toa vaikkapa seuran kotisivulta. T ämän lehden keskiosassa eli juuri tässä on Costa Blancan SuomiSeuran osio. Normaalisti 8–12 sivua. Tässä kerrotaan seuran menneitä ja tulevia ta pahtumia, ilmoituksia, puheen johtajan ja sihteerin kirjoituksia ja muuta asiaa ja kivaa. Tähän sopii ja suorastaan toivotaan kaikilta teiltä kirjoituksia tai juttu aiheita jotka liittyvät läheisesti tai vaikka etäisemminkin Suomi Seuraan tai sen henkilöihin. S euramme tarjoaa myös har joittelupaikkoja opiskelijoille, esi merkiksi toimistoharjoittelijoille, jotka voivat olla vaikkapa matkai lualan opiskelijoita ja/tai media alan opiskelijoita. Lisätietoa saa sähköpostilla tai kotisivulta. S uomiSeura on vapaaehtois voimin toimiva yhdistys, joten kaikki toiminta ja tapahtumat on suunnattu maksaneille jäsenille. Vuosittainen 35 euron jäsen maksu ei päätä huimaa ja sillä saa aika paljon monenlaista. Ainaisjäsenyys on 350 €. Tietoa toiminnasta ja tapahtumista on saatavana seuran kotisivuilta ja Facebookista. Kaikki kiinnostu neet ovat tervetulleita jäseniksi ja tervetulleita myös mukaan pyörittämään toimintaa – vapaa ehtoisia kaivataan koko ajan lisää monenlaisiin puuhiin. S ähköpostiosoite toimistoon on cbsuomiseura@gmail.com ja puhelin +34 634351103. Seuran kotisivu löytyy verkkoosoitteesta costablancasuomiseura.es ja seura on myös Facebookissa. ¡Venga! Veijo Leino Costa Blanca SuomiSeuran tiedotus lehdessä n:o 1/2021 sivulla 6 olevassa Quirónsaludsairaalan jutussa oli vir heellinen puhelinnumero. Sairaalan suomalaisen tulkin Pia Blinnikan ympä rivuorokautinen oikea päivystysnumero on +34 609 186 335. Virhe on korjattu lehden digiversiossa Lehtiluukussa, mutta painetussa lehdessä virheellinen puhelinnumero esiintyy. OIKAISU Kevätkauden 2019 päätöstanssit pidettiin seuran kirjaston tiloissa. Kännykkäkuvauksen kurssi järjestettiin seuran tiloissa. Biljardipöytä on seuran toimiston alakerrassa.
26 6 SuomiSeura O lemmeko tänä aikana aseenkantajia aika epätoivoisessa tehtävässä? Toivottavasti ei ihan näin sentään. Mutta kun Espanjan varmaankin tunnetuimman kirjailijan, maa ilmankuulun Miguel de Cervantesin tun netuin päähenkilö Don Quijote (quijote = haaveilija) taisteli kovasti uhkaajiaan vas taan niin hänen aseenkantajansa Sancho Panza joutui sivusta seuraamaan päämie hensä toivottomia toilailuja ja häviöitäkin taisteluissa. Sancho kuitenkin seurasi uskollisesti, koska isäntä lupaili ehkä val loittaa saaren palkinnoksi palvelijalleen. T ämä veijariromaani saattaa olla maailman tunnetuimpia, myös meille suomalaisille hyvin tuttu. Ei liene tarpeen referoida sitä Taisteluja tuulimyllyjä vastaan? tässä (niin kuin muka kyvytkään riittäisi). Sen verran kuitenkin, että tätä teosta pidetään antoisana sananlaskujen lähteenä. Varsinkin Sancho Panza tuumailee enem män tai vähemmän vankkoja vii sauksia sopiviin paikkoihin. Tässä pä muutamia, jotka lienevät pesiy tyneen laajemminkin espanjalai seen kieleen: ”Nukkuessaan kaikki ovat saman laisia, suuret ja pienet, köyhät ja rikkaat." "Peräytyminen ei ole pa kenemista, eikä odottaminen ole viisasta, jos odottamisesta koituu suurempi vaara, ja viisaan asiana on säästää itseään huomisen va ralle eikä panna kaikkea alttiiksi yhtenä päivänä." "Ja tietäkää, että vaikka olenkin vain yksinkertai nen maalaismies, ymmärrän kum minkin hiukan siitä, mitä sano taan taidollisuudeksi.” "En halua kaivella toisten asioita, sillä siinä sattuu pian pilkka omaan nilkkaan. Sitäkin enemmän, kun olen alas tomana syntynyt ja alaston olen vieläkin, niin etten voi menettää enkä voittaa." "Ei pidä puhua nuorasta hirtetyn talossa." "Äl köön sanottako minusta, että toveruus on tiessään, kun eväät on syöty!" "Ei voi koskaan tietää, mistä pensaasta jänis pökäisee!" "Ei hätää kovaa käsissä, jos on vielä leipää säkissä." "Hyvälle perustukselle voidaan rakentaa hyvä rakennus, ja maailman pa ras perustus ja pohja on raha." "Pimeässä kaikki kissat ovat harmaita." "Kun tästä maailmasta kerran lähde tään, niin ruhtinas astelee yhtä kapeata polkua kuin päiväpalkkalainen, eikä paavin ruumis vie enempää tilaa kuin suntion, vaikka toinen on toista ylhäi sempi." "Alanpa uskoa, että helvetis säkin täytyy olla kunnon ihmisiä." ”Ahneus rikkoo säkin.” "Ei se ole tär keää, mihin olet syntynyt vaan se, miten sinut on kasvatettu." "Ilman älyk kyyttä ei voi olla olemassa huumoria." "Nykyhetken ja jokaisen tulevan hetken välillä on loputtomiin minuutteja ja täyteen tuhoon tarvitaan vain yksi mi
27 SuomiSeura 7 nuutti." "Aika muovaa, muokkaa ja muuttaa aina enemmän, kuin mihin ihminen pystyy." "Vuorilla kehittyvät sivistyneet ihmiset, mutta filosofit kehittyvät paimenten majoissa." N äin ihanasti ja avarasti latelee Sancho Panza, pieni pyöreä talon poika (panza = vatsakas), joka ei osaa lukea eikä kirjoittaa. Toki Miguel de Cervantes kokeneempana avitti häntä runsaasti näissä ja muissakin elämänpiiriin sisältyvissä asioissa. E spanjan kielen sanotaan yleisem minkin olevan tulvillaan värikkäitä sananlaskuja, sanataidetta parhaim millaan. Sen todistavat osaltaan nuo Cervantesin tekstit, mutta paljon muutakin on. Tässä vielä muutamia poimintoja tuon väkevän kansan perinteisistä ajatelmista: ”Nuorukaisena kukonpoika, sulha sena leijona ja ukkomiehenä aasi.” ”Kun synnyin, itkin ja jokainen päivä opettaa ymmärtämään, miksi”. ”Hän, joka on rakastanut, tietää mitä alituinen levottomuus on.” ”Vähän kerrallaan, niin pääset pit källe.” ”Häristä puhuminen ei ole samaa kuin areenalla oleminen.” ”Huolet satavat niiden niskaan, jotka jo entuudestaan ovat märkiä.” ”Totuus ja öljy nousevat aina pintaan.” ”Syöminen ilman viiniä on joko köyhyyttä tai tyhmyyttä.” ”Jokainen ihminen on hullu jonkun toisen mielestä.” Niinpä. ”Vuodet ovat viisaampia kuin kirjat.” Kirjoittamisesta on opastettu: ellei kykene vaikuttamaan lukijaan, melkeinpä ärsyttämään, on vähän turha kirjoittaa. ”Ellet rakenna pilvi linnoja, et rakenna mitään muitakaan linnoja.” Veijo Leino S uomiSeuran kirjasto on pandemian aikana voitu pitää toiminnassa vaih televasti. Vetovastuussa oleva Ritva Jolkkonen (kuvassa) kertoo, että ke säisen vesivahingon jäljet on saatu kuntoon ja tällä erää kirjasto avautui 2. maaliskuuta. Auki pidetään nyt maanantaisin ja tiistaisin klo 14–17. K aunokirjallisuus on kirjaston vah vuus, sisältäen myös dekkarit ja sota kirjat. Myös jonkin verran on elämä kertoja. Suuri määrä kirjoista on tul lut ja tulee lahjoituksina sekä pääseu rasta vuosittain 15 kirjaa. Budjettihan on melko niukka, josta suuren osan vie kirjastoohjelma. Lainausmääriä on vaikea koronaajalta arvioida, mutta jonkin verran kuitenkin. Ritvan lisäksi kirjastoapulaisina ovat olleet Pirjo, Irina, Olavi ja Tarja. ”Luen paljon. Unohdan paljon. Se mitä jää jäljelle on sivistystä.” Kirjasto
28 8 SuomiSeura J oulutauon jälkeen odotettiin, että päästään normaaliin päiväjärjes tykseen, heti loppiaisesta. Tarkoitti, että voidaan aloittaa tiistaiset lohi soppapäivät. Tosin SuomiSeuran aukioloaikoja muutettiin niin, että avattiin vasta iltapäivällä ja soppa on valmiina klo 14 alkaen. Soppa kauhan varressa häärivät totuttuun tapaan Pirjo Rannikko ja Anja Uhlgren. U usi aika sopi ainakin tekijöille hyvin. Aikaisemman aikataulun mukaan piti nousta ennen kukonlaulua, jos mieli saada pullat ja leivät tehtyä kymmeneksi kahvilan avaamiseen. Nyt riitti, kun taikinan sai alustet tua ennen puoltapäivää. Ei tarvinnut myöskään pimeässä ja kylmässä suunnistaa ”töihin”. Ruokaaika tuntui sopivan myös syöjille, koska he löysivät tiensä hyvissä ajoin hiukka ennen keiton valmistustumista. Lohisoppapäivä oli siis tiistai. Keittoa valmistettiin vain noin 20–25 ruokailijalle. Sämpylät, voinapit ja ruokailuvälineet pakattiin ruokaili joille erikseen. Pannari piti pintansa jälkkärinä ja sekin annosteltiin jokaiselle. Pöydät puhdistettiin ennen seuraavaa asiakasta. Näinä kolmena kertana, jotka tammikuulla voitiin toteuttaa riitti väkeä ihan mukavasti liki kolmeenkymmeneen henkilöön. I hmisillä ei ollut kiire enää päivän muihin rientoihin ja pirteä puheen sorina täytti kahvilan. Käytiin vaihtamassa kuulumisia, pohdittiin mihin kevät meidät vielä johtaa. K ahvila oli myös auki maanantaisin, jolloin oli hoidettava osaksi sinne kin kahvin kanssa palan painiketta. Kirjaston väki ja rahastonhoitaja Christer Donner pitivät kahviota maanantaisin. T ämä lysti loppui sitten lyhyeen, koska koronamäärien kasvu sulki ankaralla kädellä kaikki kahvilat ja kokoontumistilat. Myös ulkotilat ja Keittiön toimia koronan varjossa Anja Uhlgren liikuntapaikat suljettiin. – Ensin kaksi viikkoa. – Sitten määräyksiä jatkettiin ja jatkettiin, aina maaliskuun 15. päi vään. Osa ”talvehtijoista” luovutti ja palasi jo helmikuussa Suomeen. M aaliskuun puolivälistä helpottuvat määräykset myös sisätiloihin. Pirjo ja Anja eivät enää kuitenkaan lähde laskemaan sisään ja ulosmenijöiden määriä maaliskuun kolmen viimeisen tiistain osalta. Joten lohikeittoa ei to dennäköisesti ole ennen syksyä. Toi votaan, että uusi syksy antaa parem mat mahdollisuudet avata kahvila ja tavata toisiamme paremmin ja kiireet tömästi. Ehkä joku keittää sitä kaik kien toivomaa lohikeittoakin. Talkoo laisia tarvitaan. COSTA BLANCA SUOMISEURA Torreviejan pitkän aallonmur tajan pää (kuva: Pirre Uutela)
Uusi Costa Blanca 2/2021 29 E spanjan ympäriajo (esp. Vuelta Ciclista a España, lyhyemmin vain Vuelta) on yksi kolmesta suuresta maantiepyöräilynympäriajosta Italian ympäriajon ja Ranskan ympäriajon ohella. Ensimmäinen Vuelta järjestettiin vuonna 1935 ja vuodesta 1955 lähtien se on järjestetty vuosittain. Ajallisesti muutaman viikon pituinen Espanjan kilpailu on pidetty jo 75 kertaa, nykyään yleensä elosyyskuun vaihteessa. L a Vueltan lähtöpaikkakunnan valinnasta on usein käyty kiivasta kamppailua, sillä tuohan se melkoista näkyvyyttä ja taloudellista etua kyseiselle seudulle. Kuusi kertaa kilpailun historiassa lähtö on ollut Costa Blancalta, Benidormista kolmesti vuosina 1964, 1987 ja 2011, Calpesta kerran vuonna 1973 ja samoin yhden kerran Dehesa de Campoamorista vuonna 1977. Vuoden 2019 kilpailun lähtöpaikka oli Torrevieja ja tuolloin kolme etappia ajettiin Costa Blancalla. Kaikkiaan etappeja oli kilpailussa 21 eri puolilla Espanjaa kaksi vuotta sitten. K okonaiskilpailun johtaja pitää punaista paitaa. Mäkikilpailun johtaja pitää sinipilkullista paitaa ja pistekilpailun paras vihreää paitaa. Lisäksi käy tössä on valkoinen nuorten kilpailun johtajan paita. Aiemmin valkoista paitaa piti yhdistelmäkilpailun johtaja mutta vuodesta 2019 eteenpäin nuorten kilpailu korvasi tämän. V uosien varrella suomalaisista mukana kilpailussa ovat olleet Joona Laukka vuosina 1998 ja 1999, Jukka Vastaranta vuonna 2005, Jussi Veikkanen vuosina 2005, 2007 ja 2015, sekä Kjell Carlström vuosina 2009 ja 2010. Kilpailun hallitseva mestari kisassa on Primož Rogli? Sloveniasta. Hän on voittanut kaksi viimeistä ajoa. T änä vuonna Espanjan ympäriajo on aikavälillä 14.8.–5.9., jolloin ajetaan kaikkiaan 21 etappia, näistä kaksi Alicanten maakunnassa. Elokuun 20. päivänä ajetaan etappi numero 7 välillä Gandía Balcón de Alicante. Sillä on pituutta 152 kilomet riä ja matkan aikana korkeuseroa yli 1000 metriä. Etappi 8 ajetaan 21. elokuuta Santa Polasta La Manga del Mar Menoriin, pituutta on 163 kilo metriä, korkeuseroa ainoastaan noin 200 metriä. K isa tulee starttaamaan elokuussa Burgosin kaupun gista PohjoisEspanjassa, maali on Santiago de Compostelassa maan luoteisosassa. Koko Espanjan ympäriajon yhteispituus on tänä vuonna 3336 kilo metriä. Etappeja on yhteensä 21, lyhyin 131 kilo Espanjan ympäriajo La Vuelta 2021 metriä ja pisin 203 km. Kisareitin korkein paikka on 1772 metrin korkeudessa. Kilpailun aikana on kaksi välipäivää. Ympäriajon 2021 esittelyvideo: www.youtube.com/watch?v=CLbpla4TVzI Vinkkejä kisan katseluun netistä/televiosta: https://vpnsuomi.fi/pyorailyespanjanympariajot Gandía Balcón de Alicante Santa Pola La Manga del Mar Menor
Uusi Costa Blanca 2/2021 30 Rascafría on kunta Madridin autonomisen alueen luoteisosassa Lozoyan laaksossa 1200 metrin kor keudella Lozoyajoen varrella. Asukkaita siellä on noin 1700. Alueen arkkitehtuuri on tyypillistä Guadarraman vuoriston alueella ja maisemat kau niita. Kylässä on paljon matkailupalveluita. R ascafría on alkujaan keskiaikainen ja kuului Sego viaan. Kun Espanjassa tehtiin vuonna 1833 provinssi jako, se liitettiin Madridin provinssiin. Aluksi elin keinona oli lähinnä karjatalous, mutta 1800luvun lopussa teollisuus kehittyi ja täällä alettiin valmistaa paperia sekä lasia, oli kolme myllyä ja sahateollisuutta. Viime vuosina turismi on lisääntynyt niin kesällä kuin talvella, koska Rascafría on lähellä Valdesquin hiihto Rascafrían suomalainen metsä Espanjassa keskusta ja madridilaisten suosiossa ja lähellä. Madridista tänne pääsee myös bussilla ja lähijunalla 16 kilo metrin päähän Cotosin asemalle. M ajoituin lähistöllä Navafriasissa ja ajelin tänne aamukävelylle Gua darraman luonnonpuistossa mänty jen keskellä vuoren yli tietä, joka on usein ollut Espanjan ympäri ajossa etappina ja näkynyt televi siossa. Kapea kiemurainen kaunis tie 1780 metriä korkealle Puerto de Navafrian ylityspaikkaan ja sieltä alas Lozoyan kylään ja Rascafrí asiin, koska luin, että sieltä löytyy SUOMALAINEN METSÄ/ Bosque finlandés, lampineen, laitureineen ja jopa rantasaunoineen ja pohjois maisine puineen ulkoilualueella ja koko matkani tarkoituksena muu tenkin oli kävellä hiukan kuntoa takaisin koronaviruskaranteenin ai heuttaman pakollisen sohvalla lais kottelun jälkeen. M etsään johtaa kylästä kaunis ja lyhyt kävelyreitti, joka jatkuu kilo metrikaupalla jos haluttaa kävellä enemmän. Auton voi jättää vaik kapa hiukan Rascafrían turistitoi mistosta eteenpäin olevalle parkki alueelle ilmaiseksi ja tien toiselta puolelta pääsee suoraan tälle käve lyreitille. M uuta nähtävää Rascafriassa on mm. Monasterio de Santa Maria de El Paular, luostari, jota alettiin rakentaa 1300luvulla. Se oli Kas tillan ensimmäinen kartusiaanien sääntökunnan luostari, jollaisena pysyi 450 vuotta. Vuodesta 1954 se on ollut benektiiniläisluostari. Luostariin voi ostaa liput netistä, jolloin voi ilmoittaa etukäteen auton rekisterinumeron, että pääsee luostarin parkkipaikalle, muuten sinne ei voi ajaa. Jätin surukseni hienon näköisen luostarin väliin kun oli koira matkassa ja majapaikkani kovin kaukana jättää se yksin koko aamupäiväksi. P uente del Perdón, anteeksiantamuksen silta sijaitsee luostarin edessä. Tällä sillalla vangit saivat tietää, jos heidät oli armahdettu ennen kuolemaantuomiolle menoa. Kerrotaan, että vanki ei saanut tietää oltiinko häntä viemässä hirteen ennen sillalle tuloa, siinä hänet vapautettiin siteistä ja hän voi jatkaa matkaa joen yli vapaana… tai sitten ei, ja hänet kuljetettiin noin viiden kilometrin päähän hirttopaikalle, jos armahdusta ei ollut. En onnistunut pysähtymään kuvaamaan sen pa remmin luostaria kuin siltaakaan, koska pysähtymis Tämä kuusikko on kyllä ihan suomalaisen tuntuinen ja perällä näkyy rantasauna. Vankkarakenteinen silta kävelyreitin varrella.
Uusi Costa Blanca 2/2021 31 mahdollisuutta ei ollut auton kanssa. L uostarin puolella oli puomit tien vieressä ja sillan puolella vahtikoppi. Olisin kyllä hyvin voinut kävellä suomalaisesta metsästä sinne, jos olisin tiennyt, että parkkeraus oli niin vaikeaa luostarin kohdalla. Ehkä tulevaisuudessa helpompaa kunhan luostarin vieressä oleva hotelli avaa uudelleen ovensa, nyt se oli edelleen suljettu Covid19epidemian vuoksi ja sielläkin esteet pysähtymiselle. R ascafriassa voi nähdä myös puutarhan Arboretum Giner de los Rios, jossa yli 200 eri puulajia. Siellä sijaitsevat myös Serrerias Belgas nimisen sahayhtiön tilukset, jotka perustettiin 1840. Tämä 2054 hehtaarin kokoinen alue, josta 2000 on metsää, oli vuodesta 1688 lähtien luostarin omaisuutta, mutta kun Mendizabalin takavarikointioperaatiossa tämän, kuten kaikkien mui denkin luostarien omaisuus meni valtiolle, ne myytiin alueella matkalla oleville belgialaisille, jotka perusti vat sahan. Saha on edelleen toiminnassa ja kun hiukan kin ajelee ympäristön metsissä, ei voi kuin ihmetellä mäntyjen määrää. P iscinas de Presillas, on virkistysalue, jossa on padoilla jokeen tehtyjä uimaaltaita ja sijaitsee suomalaisesta metsästä ja luostarista eteenpäin, jos menee autolla, parkkipaikka maksoi yhdeksän euroa vuonna 2020. V esiputokset Las Cascadas del Purgatorio ovat noin 6,5 kilometriä luostarista eteenpäin Aguilonjoella. Y mpäristössä on useita retkeilyreittejä patikoinnista tykkääville, Guadarraman vuoristo, Parque Natural de la Cumbre, Circo y Lagunas de Peñalara jäätikkö peräisine laguuneineen, talvella hiihtoasemat Valcotos, Navacerrada ja Valdesqui ja monta näkemisen arvoista kylää Madridin, Segovian tai Guadalajaran provinssien alueella lyhyellä säteellä. Lozoyajoen varrella ovat myös vanhat paperimyllyt, joissa tehtiin Don Quijoten ensipainoksen paperi. Nekin kuuluivat luostarille. Teksti ja kuvat: Annukka Valtanen Belgialainen saha on edelleen toiminnassa. Rantasaunan laiturilla oli piknikkattaus valmiina, jokin kuvaus juttu varmaankin käynnissä. Rantasauna laitureineen on pienen lammen rannalla. www.youtube.com/watch?v=RUrWmM9Q4wY Sauna
Uusi Costa Blanca 2/2021 32 Surullisen hahmon ritari Don Quijote Miguel de Cervantesin kirja surullisen hahmon ritarista Don Quijotesta on niitä teoksia, joista Raamatun jälkeen on otettu eniten painoksia. Monet meistä ovat sen lukeneet ja vielä useammat tuntevat sen tarinan. Kuinka moni on tutustunut itse kirjailijan elämäntarinaan. Minä kiinnostuin siitä kun matkoillani Espan jassa usein törmään Cervantesin patsaisiin ja hänen luomaansa hilpeään hidal goon Don Quijoteen ja uskolliseen palvelijaansa Sancho Panzaan. M iguel de Cervantesin isä oli cordobalainen välskäri Rodrigo de Cervantes. Noin vuonna 1551 perhe muutti Valladolidiin. Isä vangittiin jossain vaiheessa siellä maksamattomien velkojen vuoksi ja perheen omaisuus takavarikoitiin. Miguel oli yksi perheen seitsemästä lapsesta. Hän on oletettavasti käynyt jesuiittakoulua Valladolidissa, Cordobassa tai Sevil lassa. Myöhemmin vuonna 1566 Mi guel muutti Madridiin opiskelemaan ja noilta ajoilta on hänen ensimmäinen tunnettu runonsa ja muita kirjoituksia. V uonna 1569 Miguel Cervantes kes keytti yllättäen opintonsa ja matkusti Italiaan. Siltä ajalta tiedetään, että hän toimi pappismiehen kamariherrana ja myöhemmin merisotilaana, sillä hän värväytyi Napolissa Espanjan laivas toon. Cervantes oli mukana kuului sassa Lepaton meritaistelussa kaleeri Marquesalla. Hän haavoittui taistelussa ja hänen vasen kätensä halvaantui loppuiäksi. Vielä taistelun jälkeenkin parannuttuaan haavoistaan hän jatkoi laivaston palveluksessa kunnes vuonna 1575 palasi siviiliin ja lähti paluumatkalle takaisin Espan jaan mukana olleen veljensä kanssa. P aluumatka ei kuitenkaan onnistunut odotusten mukaan, vaan veljekset joutuivat merirosvojen vangeiksi. Rosvot pyysivät heistä korkeita lunnaita, joita Cervantesin perhe ei pystynyt maksamaan sillä lopputuloksella, että he päätyivät orjiksi Algeriaan. Vankeusaikana Miguel järjesti vankitovereidensa kanssa lukuisia joukkopakoja, mutta näiden epäonnistuttua otti aina syyt itselleen säästäen näin tovereitaan kidutuksilta. V uonna 1577 poikien äiti yritti ostaa heidät vapaaksi, mutta rahaa ei ollut kummankin vapauttamiseksi ja Miguel päätti silloin, että häntä nuorempi veli saisi vapauden. Vuonna 1580 munkki Juan Gilb onnistui lopulta lunastamaan Miquelin vapaaksi. Aivan viime het kellä hän pääsi vapaaksi, sillä Cervan tes aiottiin siirtää Osmanien valtakun nan pääkaupunkiin Konstantinopoliin. Oikea sankaritarina siis tämä Miguel Cervantesin oma elämä. L okakuussa 1580 Cervantes palasi lopulta Espanjaan. Hän anoi virkaa Espanjan merentakaisista siirtomaista, mutta anomus hylättiin ja hän asettui Madridiin. Noina vuosina Miguel kirjoitti lukuisia näytelmiä. Hän meni myös naimisiin vuonna 1584 nuoren 19vuotiaan Catalina de Salazarin kanssa. Liitto ei ollut onnellinen Cervantesmonumentti Plaza de España aukiolla Madridissa. Don Quijote ja Sancho Panza patsas Alcázar de San Juanissa. Almagron kuuluisa teatteri sisältä.
Uusi Costa Blanca 2/2021 33 Miguel de Cervantes Saavedra Syntyi 29.9.1547 Alcala de Henaresissa Kuoli 22.4.1616 Madridissa ja haudattiin 23.4.1616 ja pari muutti erilleen. Miguel matkusti Andalusiaan, jossa hän toimi seuraavat 20 vuotta pikkuviroissa kiertäen varainhankkijana ja veron kerääjänä. Hän ajautui vararikkoon ja istui Argamasilla de Alban vankilassa La Manchan alueella. Siellä hän sai ajatuksen Don Quijoten kirjoittamisesta. D on Quijoten ensimmäisen osan ilmestyttyä Miguel Cervantes palasi Madridiin, jossa asui lopun elämäänsä vaimonsa taloudessa. Hänen teoksensa saivat suosiota, mutta tämä ei parantanut taloudellista tilan netta, sillä hän oli myynyt kustannusoikeudet teoksiinsa kertasummina saadakseen ne painatettua. V uonna 1609 Cervantes liittyi ajan tavan mukaan maallikkoveljenä Olivarin Pyhän Sakramentin Orjien veljeskuntaan. Hän antoi viimei sinä elonpäivinään munkkilupauksen ja hänet haudattiin fransiskaani veljen viitassa Madridissa. Hautaluostari remontoitiin myöhemmin ja sinne haudattujen luut sekoittuivat keskenään. Paljon myöhemmin, kun Cervantesin kuolemasta oli kulumassa 400 vuotta (2016), perus tettiin hanke luiden tunnistamiseksi. Ruumis tunnistettiin ja haudattiin virallisin menoin samaan kirkkoon, johon ruumis aiemminkin oli haudattu. M iguel Cervantesin merkittävimmät teokset: * La Galatea (1585) * Don Quijote I (1605) * Opettavaisia kertomuksia (1613, novellikokoelma) * Don Quijote II (1615) N äistä ehdottomasti Don Quijoten merkitys on ollut suurin. Monet kirjailijat ovat saaneet teoksista innoituksensa, Suomessa esimerkiksi Aleksis Kivi kirjaansa Seitsemän veljestä. C ervantes kirjoitti Don Quijoten parodiaksi oman aikansa suosiossa olleille ritaritarinoille. Kirjan päähenkilö lukee liikaa ritariromaaneja ja menettää järkensä. Hän päättää lähteä maailmalle taistelemaan vää ryyttä vastaan. Hän ottaa nimekseen Quijote Manchalaisen ja mukaansa vanhan hevosensa Rosinanten. Asunaan hänellä on ruosteinen haar niska ja aseenkantajanaan maalaisjärkeä käyttävä Sancho Panza. Don Quijote luulee taloja lumotuiksi linnoiksi ja tuulimyllyjä jättiläisiksi. T ein vuonna 2019 matkan Don Quijoten maisemiin Espanjan Kastilia La Manchan itsehallintoalueella. Siellä näin Quijoten jättiläät, Campo de Criptanan ja Consuegran tuulimyllyt. Tutustuin kauniiseen Alma gron teatterikaupunkiin, jossa on Espanjan ainoa alkuperäisessä asus saan säilynyt teatteri Cervantesin aikakaudelta. Matkalla jokaisessa paikassa, jossa pysähdyimme, löytyy ainakin yksi patsas esittämässä Don Quijotea. Poikkesimme myös Puerto Lápice nimisessä pienessä kaupungissa, jossa totisesti osataan ottaa kaikki irti paikkakunnan kuuluisimmasta vierailijasta. Paikkakunta nimittäin mainitaan Cervan tesin kirjassa. Nautimme maittavat kahvit ja leivokset ravintolassa, joka oli sisustukseltaan entisajan maalaistalon piha ja täynnä kaiken laista Don Quijote rekvisiittaa. Teksti ja kuvat: Kirsti Holmroos Jokaisella Consuegran myllyllä on nimi, joka esiintyy Don Quijoten sivuilla. Tässä mylly nimeltä Rucio. Sancho Panzalla oli harmaa aasi, jolla ei ollut nimeä mutta hän kutsui aasiaan rucioksi, harmaaksi. Consuegran kuuluisat tuulimyllyt. Campo de Criptanan tuulimyllyt. Juuri näitä ”jättiläisiä” vastaan uskotaan Don Quijoten taistelleen.
Uusi Costa Blanca 2/2021 RUOKA & JUOMA Makujen maailma à la Carlos! 34 Heipä hei kaikki kotikokkailijat! On kulunut viisi vuotta kun tutustuin AirFryeriin ja innostuin siitä valta vasti, mutta suomalaiset ovat jäyhää kansaa ja välillä he syttyvät hiukan hitaasti uutuuksille, kuten kävi tämän AirFryerin kanssa. Tällä laitteella, joka on muuten ihan perusmalli, olen tehnyt erilaisia ruokia ja paistanut makeita piirakoita, joiden ohjeita voit lukea verkkosivuiltani osoit teessa www.carloskokki.com/41007. Laite alkoi saada suosiota jouluna 2019 ja sen myynti kasvoi räjähdysmäisesti vuonna 2020 ja markkinoilla on tällä hetkellä laitteita, joiden hinnat vaihte levat 40–350 euron välillä. Suomalai sittain sitä voisi kutsua ilmafriteeraus laitteeksi, sillä se kypsentää ruoan kuu malla ilmalla. Kyllä, ranskanperunatkin kypsyvät kuumalla ilmalla, ja öljyä tarvitsee vain ruokalusikallisen. Voiko tuo olla totta ja entä se ikävä rasvan käry? Totta se on, ei öljyssä lilluvia ranskanperunoita, eikä lainkaan käryä. AirFryer on uutta Rapid Air teknolo giaa, joka on tuotu nyt myös kotikeit tiöiden ulottuville ja koska tässä alkaa nälkä painamaan päälle, niin aletaanpa testaamaan tuota laitetta. Huomasin kaupan lihatiskillä todella edullisia kanankoipia ja niinpä ne saivat kunnian olla ensimmäinen testiruoka ja lisäksi valitsin erilaisia kasviksia. Tarvitsemme: 8 kpl kanankoipia (jamoncitos de pollo) kanamaustetta (pollo asado sazonador) 1–2 rkl öljyä (aceite de oliva virgen) Lisuke 1 pieni parsakaali (brocol) 1 paprika (pimenton) 1 kesäkurpitsa (calabacin) 1 rkl öljyä (aceite de oliva virgen) suolaa (sal) pippuria (pimienta) Vielä vähemmällä öljyllä pääsee kun käyttää spraypullossa olevaa öljyä. En tiedä mitkä kauppaketjut Suomessa sel laista myyvät, mutta kannattaa kysellä myymälöistä. Käytin kanan maustami sessa valmista maustesekoitusta, sillä nyt minulla ei ollut aikaa alkaa kehitte lemään omia seoksia, sen verran utelias olin tuon laitteen suhteen, että sinne oli saatava jotain ja pian. Laiton kanankoivet pussiin, suihkau tin niiden pinnalle öljyä ja ripottelin pinnalle reilusti maustesekoitusta. Tuon jälkeen ravistelin pussia ja annoin liho jen muhia mausteseoksessa puolisen tuntia. täytyy antaa lämmitä muutama mi nuutti ennen kuin lisäät paistokorin sisältöineen koneen uumeniin. 3–4 minuutin kuluttua laite oli läm minnyt ja nostin paistokorin koneen uumeniin. Ensimmäiset 10 minuuttia annoin lihojen olla 200 asteessa, tuon jälkeen laitoin ajastimeen lisää 10 mi nuuttia ja muutin lämpötilan hiukan alemmaksi eli 160 asteeseen. Lihat olivat saaneet rapean pinnan ja kauniin värin tuon ensimmäisen pais ton aikana, nyt olisi jäljellä se ns. kyp sytysvaihe. Vesi kielellä odotin kanan koipien kypsymistä. Ja uskokaa tai älkää, ilmassa ei leijunut rasvankäry, vaan paistetun lihan tuoksu, mahtavaa. Sillä välin kun lihat olivat paistumassa, pilkoin kasvikset eli kesäkurpitsan, paprikan sekä parsakaalin. Olin muka superterveellinen ja jätin tästä ensim mäisestä vihannessatsista öljyn pois, mutta suosittelen kuitenkin lisäämään pienen suihkauksen öljyä niihin. Kun paahdoin loput kasvikset myöhemmin, niin niihin suihkautin pintaan öljyä, ihan senkin vuoksi, että suola ja pip puri saavat öljystä tarttuvan alustan itselleen. Kun ensimmäiset kanankoi vet olivat valmiit, nostin ne lautaselle ja peitin foliolla, sillä lisuke puuttui. Joten kasvikset paistokoriin ja kori koneeseen, aikaa noin 20 minuuttia ja lämpöä 180 astetta. Loput neljä kanan koipea marinoituivat maustesekoituk sessa odottamassa paistovuoroaan. Aika tuntui kuluvan todella hitaasti, mutta lopulta kuului äänimerkki, että laite on lopettanut kasvisten paahta misen eli olisi aika alkaa kokoamaan annoksia. En lisännyt annokseen lain kaan kastiketta, sillä tahdoin testata uudessa laitteessa paistetut kanankoi vet ihan sellaisenaan. Kun kaikki oli valmista aloin kokoamaan annoksia. Hiukan AirFryerissä paahdettuja kas viksia ja parin kanankoipea/ruokailija. Ensimmäinen puraisu ja pinta rapisi, jonka jälkeen tunsin kuinka liha oli säilyttänyt mehevyytensä, eikä siis ol lut lainkaan kuivaa. Voi mitä herkkua, paljon parempaa kuin uunissa paiste tut kanankoivet! Kasvikset olivat myös paahtuneet ra Maustumista voi tehostaa taputtele malla mausteseos lihan pintaan, kuiva maustaminen on tämän kesän mausta mistrendi. Voit käyttää joko valmista mausteseosta, tai vaihtoehtoisesti val mistaa oman mausteseoksen eli gril lausrubin lempimausteistasi. Sillä välin kun lihat maustuivat, laitoin AirFryerin lämpiämään 200 asteeseen ja käänsin ajastimeen ajaksi 15 mi nuuttia. Kuumenemisen aikana laitoin osan eli neljä kanankoipea paistokoriin, sillä en halunnut alkaa tunkemaan kaikkia kahdeksaa yhtä aikaa koriin. Laitteen Rapeat kanankoivet ja kasvikset AirFryerilla
Uusi Costa Blanca 2/2021 35 peiksi ja mehukkaiksi. Parsakaali ei välttämättä ollut se oikea valinta, sillä sen latvat olivat hiukan liian kuivat makuuni, mutta kesäkurpitsa ja papri ka olivat sanoisinko täydellisiä. Papri kasta oli tullut makea ja kesäkurpitsa oli juuri sopivan pehmeä, mutta kui tenkin siinä oli suutuntumaa. Lisäsin kasviksiin hiukan suolaa, muuten pär jättiin niillä mausteilla, joita olin käyt tänyt ”marinoinnissa”. Jos haluaa käyttää jotakin kastiketta, niin aliolivalkosipulimajoneesikastike sopii oivallisesti tähän ruokaan, se an taa hiukan potkua. Lihat maksoivat hiukan reilu kolme euroa ja niistä riitti neljään annokseen, kasviksiin tuhlasin noin euron. Olen joskus aiemmin valmistanut kanaa Adejen tapaan, ja sekin oli herkullista, täytynee joskus kokeilla millainen siitä tulisi AirFryerissä. Kana ja kalkkuna sopivat grillattavaksi, grillattuja kalk kunan koipia tai kanan rintafileitä, eikä savustettuja kanan rintafileitäkään sovi unohtaa. Myöhemmin on luvassa lisää erilaisia ruokia, joiden valmistuksessa olen käyttänyt Philips AirFryeria eli ilmafriteerauslaitetta. Testattu lihapullat ja lohkoperunat Air Fryerilla, suklaabanaanikakku ja paah detut lohifileet ja kasvispihvit sekä kalkkunavartaat ja paprikat, ja testi on tehty myös grillatuilla kalkkunan sisä fileillä unohtamatta kalaruokien ystä viä, sillä olen herkutellut monenlaisilla kaloilla esimerkkeinä paneroidut kum meliturskafileet sinisellä perunalumella ja herkullinen paahdettu tonnikalafile. Kannattaa kokeilla myös itse marinoitu porsaan sisäfilee, valmiiksi marinoitu rosmariinipossu, sillä nekin onnistu vat AirFryerilla.Testaa myös gratinoi tuja kanan rintapaloja, jotka tosin vii meistelin tavallisessa uunissa. Ensitestin perusteella olen todella tyytyväinen laitteeseen ja uskallan jo tässä vaiheessa suositella sitä kaikille, myös niille, jotka eivät yleensä syö friteerattua ruokaa sen sisältämän ras van vuoksi. Friteerata voi siis ilman rasvaa ja sehän on terveellistä. Tämänkertaisen makumatkamme jäl kimmäinen osa suuntautuu minun lapsuuteeni ja siihen kuinka kyseistä herkkua myyjäisistä ostin. Kun olin 10vuotias, niin kotikaupunkiini val mistui tsasouna eli ortodoksinen py häkkö ja sen parvelta seurasin monena vuotena pääsiäisjumalanpalveluksia kaikkine seremonioineen. Ehkä se mieleenpainuvin juttu oli suitsuke astian eli kadilon heiluttaminen ja siitä lähtevän savun haju. Tuo haju tulee erityisestä suitsutuspihkasta, jota tuodaan Suomen ortodoksisen kirkon käyttöön Kreikasta, jossa sitä valmistetaan useissa eri luostareissa. Suitsuttamista tapahtuu seremonian aikana useita, ja aina ennen sen aloi tusta pappi lukee rukouksen. Käykää ihmeessä tutustumassa ortodoksiseen pääsiäisjumalanpalvelukseen ja otta kaa osaa ristisaattoon, jossa kierretään kirkko ennen varsinaista pääsiäisyön jumalanpalvelusta. Tunnen vieläkin sen suitsutuspihkan tuoksun nenäs säni ja suussa maistuu myyjäisistä ostamani pasha. Niin, tuossahan se nyt tulikin selville mitä nyt ollaan tekemässä, joten aloi tetaan tämä vuorokauden kestävä pashan valmistusoperaatio. Tehokas työaika pashan valmistuksessa on maksimissaan 30 minuuttia, loppu aika onkin sitten vain odottelua. Tarvitsemme: 750 g rahkaa (queso quark) 2 dl hienosokeria (azucar) 150 g suolatonta voita (mantequilla sin sal) 2 dl kuohukermaa (nata para montar) 4 keltuaista (yemas) 1 appelsiinin kuorta ja mehu (cascara de najanja y zumo) 1 sitruunan kuorta ja mehu (cascara de limon y zumo) 1 rkl mantelirouhetta (almendras picado) 1 rkl rusinoita (pasas) 1 rkl sukaattia (fruta confitada) 2 tl vaniliinisokeria (azucar con vainilla) Tämä ohje on tarkoitettu oikealle pasha muotille, jonka koko on tarkalleen 190 x 170 x 180 (P x L x K) mm ja niitä saa ostaa esimerkiksi netin kautta Rikos seuraamuslaitoksen ja Keskuspuiston ammattiopiston verkkokaupasta. Siellä ovat hinta ja laatusuhde kohdillaan. Kiitos vaan Jukalle ja kumppaneille avusta sekä tietysti erityiskiitokset Sadulle, joka lopulta toimitti muotin minulle tänne Espanjaan. Mutta nyt asiaan. Ihan ensimmäiseksi otetaan ja kootaan tuo pashamuotti, jonka jälkeen se laitetaan likoon vähin tään pariksi tunniksi ennen käyttöä. Minulla taisi tuo liottaminen venähtää pariin päivään, sillä muut asiat painoi vat päälle ja jouduin siirtämään pashan tekoa, mutta halusin, että muotti on kuitenkin valmiiksi liotettu. Tuona aikana kun muotti likoaa sen pari tuntia, niin voidaan vaikka käydä kaupasta ostamassa mahdollisesti puut tuvat tarvikkeet. Kun tarvikkeet ovat kasassa, niin aloitetaan valmistus otta malla esiin tarpeeksi suuri kulho, jossa massa voidaan tehdä. Mittaa kulhoon 150 g suolatonta voita sekä 2 dl hienosokeria, anna voin peh mitä ennen sen vaahdottamista sokerin kanssa. Voin ja sokerin vaahdottami nen käy näppärästi sähkövatkaimella, mutta hyvät käsivoimat omaava tekee sen puulastalla tai vastaavalla. Kun sokeri ja voi on vaahdotettu, ote taan käsittelyyn kananmunat ja niistä erotellaan keltuaiset, jotka sitten yksi tellen vatkataan vaahdotettuun voi sokerimassaan. Valkuaisista voi tehdä vaikka marenkia ja käyttää sitä sitten jossain toisessa jälkiruoassa. Ortodoksinen pääsiäispasha Jatkuu seuraavalla sivulla
Uusi Costa Blanca 2/2021 36 Pieni lepohetki vatkauksesta ja vaahdo tuksesta, ja siirrytään sitrushedelmien pariin. Huuhtele sitruuna ja appelsiini ennen kuin raastat niiden kuorta. Raasta ohuita suikaleita hedelmien kuorista, älä raasta liian syvältä, sillä valkoinen kuoriosa on kitkerän makuista. Kun kuoriraastetta on tarpeeksi, halkaise hedelmät ja purista niistä mehut. lainen kaivettu vaatehuoneen peru koilta siitä vauvanvaatekopasta. Kos tuta sideharsoliina ja painele se pashan muotin reunoja vasten, jonka jälkeen voidaankin kaataa pashamassa muot tiin. Muista laittaa pashamuotin alle lauta nen, tarjotin tai jokin muu astia, johon pashasta valuva neste jää, eikä se valu pitkin pöytiä ja jääkaappia. Kun massa on laitettu pashamuottiin, niin kevyt kopautus pöydän pintaan, jotta mahdolliset ilmakuplat lähtevät pois. Nostele ylimääräinen sideharsokangas pashan pohjan päälle ja aseta sitten lopuksi koko komeuden päälle kevyt paino. Esimerkiksi lautanen tai vielä parempaa, jos löydät jonkin sopivan kokoisen laatikon painamaan pashaa, Nyt on se jännittävin hetki eli maista minen, tuleeko tästä ne lapsuusajat mieleen, pääsinkö edes lähelle samaa mitä myyjäisistä ostamani pasha oli. Ja olihan se, jopa ehkä parempaa, sillä onhan se itse tehtyä. Ajattelin aikoi naan, että jos osaan ajaa autoa, niin osaan tehdä myös pashaa. Pashassa maistui juuri sopivasti vanilja sekä sitrukset ja mantelirouhe, sukaatit sekä rusinat antoivat juuri sopivan suutuntuman. Herkullista, vaikka pashan tekeminen vaikuttaa työläältä, niin ei se sitä kui tenkaan lopulta ole.Perinteisesti pasha tarjotaan kulitsan kanssa, mutta pasha maistuu myös ihan sellaisenaan, ilman mitään lisukkeita. Muista pestä pashamuotti ja kokoa se uudelleen pesun jälkeen, ja kuivata muotti ilmavassa paikassa, myös tuo sideharsokangas kannattaa pestä, sillä senkin voi käyttää uudelleen ja taas uudelleen. Jos et ole aiemmin pashaa valmistanut tai maistanut, niin tee se tänä pääsiäi senä, sillä pasha on yksi herkullisim mista jälkiruoista, joita olen syönyt, ja mikä parasta, siinä on paljon proteii nia, koska se on rahkapohjainen. Jos et kuitenkaan innostu tekemään pashaa, mutta pidät rahkasta, niin ko keile kirpeää karpalorahkaa tai makeaa mandariinirahkaa taikka mustikka rahkaa sekä marjaisa rahkakakku ja rahkapiirakka sopivat myös pääsiäi seen, valitset vaan sopivat marjat tai hedelmät. Pashaa hiukan kevyempi rahkajälkiruoka on persikkarahka uunissa. Näistä löydät ohjeet verkko sivuni aakkosellisesta hakemistosta. Jälleen kauha käteen ja voisokerivaah toon lisätään nyt 750 g rahkaa, kaada ylimääräinen neste rahkan pinnalta pois ennen kuin lisäät rahkan kulhoon. Sekoita rahka voisokerivaahtoon ta saisesti ja sen jälkeen seokseen lisätään raastetut appelsiinin ja sitruunankuo ret sekä molempien hedelmien mehut, jonka jälkeen kaikki sekoitetaan. Seuraava vaihe on kermavaahto. Kaada kerma kannuun tai vastaavaan, jossa voit vaahdottaa kerman. Minä kaadoin kerman mittakannuun ja kaivoin esiin kätevän sauvasekoittimen, jossa on erillinen vispiläosa juuri kermavaahtoa varten. Surrur ja kermavaahto oli het kessä valmista, kätevä laite, suosittelen. Nyt alkaa loppusuora häämöttämään eli lisätään kulhoon kermavaahto, 2 tl vaniljasokeria sekä sukaatit, rusinat ja mantelirouhe, yksi ruokalusikallinen kutakin lajia. Sekoita kaikki ainekset varovasti seok seen ja tee koemaisto. Älä kuitenkaan ala maistelemaan liikaa, sillä ahneella voi käydä niin, että siihen pashamuot tiin ei jääkään sitten täytettä kun olet maistellut seosta. Pashamuotti on siis liotettu ja aptee kista ostettu harsoliina, tai sitten sel mutta vain kevyt paino, ei mitään kilon punnuksia. Nosta koko komeus jääkaappiin jäähtymään ja anna sen olla siellä seuraavaan päivään saakka. Kun tuo seuraava päivä koittaa ja on aika alkaa laittamaan pashaa esille, otetaan pashamuotti jääkaapista ja tietysti sitä ennen on valittu tarjoilu lautanen ja tehty siihen mieleiset ko ristelut. Pura pashamuotti irroittamalla puunaulat ja ottamalla sivut irti. Ole varovainen, sillä pasha murenee suh teellisen helposti, joten käsittele sitä hellästi. Poista sideharsokangas pashan päältä, ja aseta pasha tarjoilulautaselle, jonka jälkeen voit tehdä ne viimeistelyt esil lepanoon. Itse käytin persikoita, joiden kaunis keltainen väri kuuluu pääsiäi seen ja vihreänä käytin tuoreita mintun oksia, ne kuvaavat kevään vihreyttä. Tästä herkullisesta pääsiäisen jälki ruoasta tuli minulle perinne, sillä kyllä ainakin kerran vuodessa täytyy herku tella oikein kunnon pääsiäispashalla. Perinteistä puheen ollen, monelle lam mas eri muodoissa kuuluu pääsiäiseen, minäkin kokeilin karitsan lapaa uunissa ja wokkivihanneksia. Herkuttelemisiin Carlos www.carloskokki.com
Uusi Costa Blanca 2/2021 37 P ersikka ja aprikoosipuu ovat kotoisin Kiinasta. Ne toi Eurooppaan Aleksanteri Suuri. Persikkapuu kasvaa kuuden metrin korkuiseksi ja yhtä leveäksi. Siinä on puikeat 7–15 cm pitkät lehdet. Aprikoosipuu kasvaa isommaksi, jopa yhdeksän metriä korkeaksi, ja kuusi metriä leveäksi. Lehdet ovat pyöreät ja sahalaitaiset. Persikka, aprikoosi ja nektariini noin viisi senttiä. Hedelmässä on ohut ja nukkapintai nen kuori ja kyljessä tunnusomainen ura. Sen puna keltainen hedelmäliha on todella mehukas ja aromaat tinen. A prikoosi on puolet pienempi kuin persikka. Se näyt C iezan kaupunki Murcian alueella kaak koisessa Espanjassa kuuluu Euroopan suurimpiin persikkatuottajiin. Talvikau den lopulla tämän kaupungin ympäristön pellot ovat täynnä vaaleanpunaisen eri sävyissä kukkivia hedelmäpuita. Sivun kuvat ovat Ciezan ja Fortunan lähialu eilta. Prunuslajeilla, erityisesti persikka puilla (Prunus persica) ja nektariineilla (Prunus persica var. nucipersica) on voi makas vaaleanpunainen kukka, aprikoosi puilla (Prunus armeniaca) vaaleanpunai nen kukka, joka muuttuu valkoiseksi. M iten näiden hedelmäpuiden hedelmät eroavat toi sistaan: Suurin hedelmä on persikka. Sen halkaisija on yleensä tää minipersikalta. Tuore aprikoosi mais tuu samaan aikaan makealta ja happa malta, eikä ole niin mehukas kuin per sikka. Persikka ja aprikoosi ovat sukua toisilleen, mutta silti kaksi eri hedelmää. N ektariinin ja persikan suurin ero on niiden kuoressa. Nämä kaksi ovat siis periaatteessa sama hedelmä, paitsi että yhden geenin vuoksi persikalla on pehmeä nukkapintainen kuori, kun nektariinin pinta taas on sileä. Nektariini voi olla myös hieman persikoita pienempi ja sen hedelmäliha on persikkaa kiinteämpää ja happamampaa. Teksti ja kuvat: Pirre Uutela
Uusi Costa Blanca 2/2021 38 Tämä vuosi 2021 on Xacobeo, pyhä vuosi Santiago de Compostelassa. Paavi ilmoitti tammikuun alussa, että poikkeuksellisesti myös ensi vuosi 2022 on Xaco beo johtuen pandemiasta, joka varmasti estää monen halukkaan pääsyn Santiago de Compostelaan asti ennen kulumassa olevan vuoden loppua. T ämä pyhä vuosi vietetään aina kun Apostoli Jaakobin päivä, 25.7. osuu sunnuntaille. Tätä oli nyt odotettu 11 vuotta ja Santiagon katedraali on läpikäynyt pitkän ja laajan restauraation ja on nyt täydessä loistossaan XACOBEO – JUBILEO – PYHÄ VUOSI juhlavuoden kunniaksi. Katedraalin Berenguelatornin huipulla palaa valo pyhänä vuotena ohjaamaan pyhiinvaeltajia kuin majakka. E nsimmäisen Xacobeon julisti paa vi Calixtus II vuonna 1126 ja pysy väksi traditioksi sen julisti paavi Aleksanteri III vuonna 1178 bul lalla Regis Aeterni kuten Rooman ja Jerusalemin pyhät vuodet. Sen juuret liittyvät Pyhän Jaakobin haudan löytymiseen vuonna 813 ja pyhiinvaellusreitin alkamiseen San tiago de Compostelaan. P yhänä vuotena Katolinen kirkko antaa synninpäästön kaikille, jotka sen aikana tekevät pyhiinvaelluksen Apostolin hau dalle, eli niille, jotka tulevat Santiagon katedraaliin, ja jotka rukoilevat ja pyytävät paavin toiveiden toteu tumista, sekä tekevät syntien tunnustuksen ja käyvät ehtoollisella. Sen lisäksi ainoastaan Pyhänä vuotena avataan katedraalin pyhä ovi. K ukaan ei tiedä Apostoli Jaakobin kuolinhetkeä, toi set puhuvat vuodesta 42, toiset vuodesta 44, mutta jo keskiajalla valittiin 25. heinäkuuta hänen päiväkseen. Koska joka neljäs vuosi on karkausvuosi, pyhät vuo det noudattavat sääntöä 65611. Seuraava on nyt tämän poikkeuk sellisen ajan vuoksi jo ensi vuonna, muuten se osuu vuodelle 2027, sit ten 2032 ja 2038. Tälläistä ”yli määräistä” Xacobeovuotta ei ole vietetty kuin kaksi kertaa, 1800 luvulla kun Apostolin 290 vuotta kadoksissa olleet jäännökset löy tyivät ja toisen kerran sisällissodan aikana. Joka vuosisadalla se on 14 kertaa aikaisemmin. K ulkea Pyhästä ovesta katedraa liin on hyvin suosittu ja emotiivi nen traditio katolisille. Sen alku johtuu uuden testamentin Johan neksen evankeliumin 10?9, sanoista:
Uusi Costa Blanca 2/2021 39 ”Minä olen ovi, jos joku .......,” sekä myös Ilmestyskirjan 3?8, tekstin sanoista : ”..Katso, minä olen avannut sinun eteesi oven......”. P yhästä Ovesta kulkeminen esittää kulkua uuteen elämään. Kansan keskuudessa on vahva usko, että pelkkä kulku pyhästä ovesta tuo anteeksiannon synneistä, mutta se ei ole viral linen kirkon kanta, vaan ovi on kirkon mukaan symboli Jeesuksen loputtomasta kyvystä antaa syntejä anteeksi. A postoli Jaakob/Santiago on myös Espanjan nimikkopyhimys (Patrón de España). Tämä Pyhä Jaakob vanhempi, yksi Jeesuksen opetus lapsista ja apostoleista, evankelista Johannek sen veli on myös Galician ja usean Espanjan kunnan nimikkopyhimys. Suurimmat juhlalli suudet ovat Santiago de Compostelan kaupun gissa. Costa Blancalla Jaakob on mm. Guarda marin nimikkopyhimys. M onille tuottaa vaikeuksia tunnistaa Jaakobia joka käänteessä, koska hänen nimensä muuntuu moneksi. Hepreaksi hän oli Jacob, josta sitten muunnelmat Jacobo, Iago, Yago, Santiago, Tia go, Diego, Jaime ja muutama muukin. Suomeksi Jaakko, jonka päivä on sama 25.7. Englanniksi James, Jim, Jimmy, ranskaksi Jaques. Kuvassa kuuluisa Jaakon patsas Santiago de Compostelan katedraalissa. Sen alla on Jaakobin/ Santiagon hautapaikka ja tätä patsasta kaikki pyhiin vaeltajat käyvät halaamassa takaapäin vaelluksensa lopuksi. (Kuva kirjoittajan). Santiago de Compostelan katedraali on suosittu turistinähtävyys. Annukka Valtanen T uoreet tilastotiedot kertovat, että evankelikaalien tai prote stanttien määrä Espanjassa on kasvanut viimeisten kahden kymmenen vuoden ajan kahdeksankertaiseksi. He muodos tavat tällä hetkellä 1,96 prosenttia Espanjan väestöstä, mikä tarkoittaa yli 900 000 henkilöä. Tilaston on julkaissut Espanjan uskonnollisen moninaisuuden havaintoasema. M yös evankelikaalien kokoontumispaikkojen määrä on kasvanut. Vuonna 2020 evankelikaalisia kokoontumispaik koja oli 4 283. Vuonna 2011 niitä oli noin kolme tuhatta. M yös jotkin muut vähemmistöuskonnot, kuten buddha laisuus ja islam, kasvavat. Eniten kasvua on kuitenkin ollut uskonnottomien parissa. Heidän osuutensa on kasvanut kahdessakymmenessä vuodessa 10,25 prosentista 28,62 prosenttiin. Vastaavasti katolilaisten määrä on jatkanut rajua pudotusta. Kun vuonna 1998 vielä yli 83 prosenttia espanjalaisista oli katolilaisia, vuonna 2018 prosenttiluku oli 64,8. (Lähde: seurakuntalainen.fi) Evankelikaalien määrä Espanjassa kasvaa vauhdilla
Uusi Costa Blanca 2/2021 40 Ihmisen kesyttämistä eläimistä van hin on koira. Koirat ovat kesytettyjä harmaasusia, mutta niiden kesyttä misen ajankohdasta ei ole täyttä varmuutta. Arkeologisten löytöjen perusteella tiedetään kuitenkin, että koiria on elänyt ihmisten parissa KeskiIdässä, LänsiVenäjällä ja Euroopassa 15 000–30 000 vuotta sitten. A lun perin koira kesytettiin, koska se oli hyvä vahti ja suuri apu metsästyk sessä. Pohjoisessa koira oli tehokas vetoapu. Karjankasvatuksen alkaessa koiraa käytettiin paimentajana. Vielä nykyäänkin koiria käytetään samoihin tehtäviin. Koiran tehtävät ovat kuiten kin laajentuneet ja mukaan on tullut mm. huume, opas ja pelastuskoiria? monissa tehtävissä hyödynnetään koi ran tarkkaa hajuaistia. Ihmiset pitävät koiria nykyään etenkin lemmikkeinä? koira on Euroopan toiseksi yleisin koti eläin heti kesykissan jälkeen. Koiria on koko maailmassa noin 400 miljoo naa, Suomessa noin 600 000 ja Espan jassa yli kuusi miljoonaa. J alostuksella on saatu eriytettyä erilai siin tehtäviin psyykkisesti ja fyysisesti soveltuvia koirarotuja. Maailmassa on useita satoja koirarotuja, joilla on jon kin maan keskusjärjestön hyväksymä rotumääritelmä. Tiettyjä piirteitä jalos tamalla on saatu aikaan hyvinkin eri näköisiä ja kokoisia koiria. Kansain välinen koiranjalostusliitto FCI (Fédé ration Cynologique Internationale) ja kaa koirarodut rakenteen ja käyttötavan perusteella kymmeneen roturyhmään. Tämän järjestön tavoitteena on tukea puhdasrotuisten koirien jalostusta ja käyttöä sekä edistää kansainvälistä koirayhteistyötä. M aailmassa on koirarotuja kaikkiaan noin 400 ja niiden ulkomuoto vaihte lee poikkeuksellisen runsaasti ottaen huomioon, että kyseessä on yksi ja sa ma laji. Suomessa on viisi omaa koira rotua: karjalankarhukoira, suomenajo koira, lapinporokoira, suomenlapin koira sekä suomenpystykorva, joka on maan kansalliskoira. E spanjalaiset koirarodut ovat perintei sesti työ ja taistelueläimiä, mutta myös hyviä koti ja vahtikoiria. Espanjassa viralliset rodut tarkoittaa joko maan kennelliiton Real Sociedad Canina de Espanjalaisia koirarotuja Españan (RSCE) tai maatalous ja ka lastusministeriön hyväksymiä rotuja. Maassa on hyväksytty noin 40 omaa koirarotua, joista lähes neljännestä koiranjalostusliitto FCI ei ole tunnus tanut. M onet espanjalaiset koirarodut ovat myös suomalaisille tuttuja, vaikka sitä ei aina voisi nimen perusteella päätellä. Muutamien rotujen nimissä jopa esiin tyy maan nimi, joten alkuperä on siten helposti miellettävissä. E spanjanmastiffi (esp. Mastín Español) on molossikoirarotu. Sen käyttötarkoi tuksena on alun perin ollut lampaiden suojeleminen susilta. Kotimaansa ul kopuolella tämä rotu on vielä melko harvinainen. Espanjanmastiffi on suu rikokoinen (säkäkorkeus yli 70 cm), vahva, tiivisrakenteinen ja ketterä koira. Sen karvapeite on tiheä, paksu, keskipitkä ja sileä. Paksun turkkinsa ansiosta koira pystyy olemaan ulkona ympäri vuoden, mutta sillä on kuiten kin oltava mahdollisuus päästä suo jaan. Rotu on vielä melko alkukan tainen eli se on välttynyt jalostukselta. Espanjanmastiffilla tulee olla leuka pussi, joka suojelee koiran kurkkua mahdolliselta hyökkäykseltä. E spanjanmastiffia on käytetty jo 1600 luvulla Mestan (karjankasvattajien yhteenliittymä 1600luvulla) aikoina karjan, erityisesti lampaiden ajami seen. Koiran tehtävä oli viedä lam paat laitumelle kesäksi ja tuoda ne takaisin talveksi. Laitumella ja laumaa kuljetettaessa espanjanmastiffi suojeli lampaita susilta ja muilta pedoilta. Rotua käytetään yhä edelleen laumo jen kuljetuksiin alkuperäisen käyttö tarkoituksen mukaisesti. Lisäksi sitä käytetään nykyisin myös vahtikoi rana esimerkiksi maatilojen, ihmisten ja yleensä omaisuuden vartiointiin ja suojeluun. S uomeen ensimmäinen espanjanmas tiffi tuli 1980luvun alkupuolella. Ny kyään niitä on Suomessa yli 500 yksi löä. E spanjanvesikoira on keskikokoinen (paino 14–22 kg, säkäkorkeus 40–50 cm), kiharakarvainen paimenkoira, joka toimii myös vedestä ja maalta noutavana metsästyskoirana. Espan jassa rotu on perinteisesti ollut kalas tajien ja merimiesten apuna. Rodun Suomessa käytetty lempinimi "perro" tulee espanjankielisestä nimestä Perro de Agua Español. FCI hyväksyi rodun vasta vuonna 1985, vaikka espanjan vesikoiran tyyppisiä koiria onkin ollut Iberian niemimaalla useamman vuo sisadan ajan. Rodun alkuperästä on useita erilaisia teorioita. Vaikka rotu on vuosisatoja vanha, espanjalaiset kiinnostuivat sen pelastamisesta vasta 1970luvulla. Oma espanjalainen rotu yhdistys perustettiin vuonna 1980. E spanjanvesikoirat ovat alun perin toimineet hyvinkin erilaisissa tehtä vissä. Niitä on käytetty paimenena, pihavahtina, noutavana metsästyskoi rana maalla ja vedessä sekä tavaroiden Espanjanmastiffi Espanjanvesikoira
Uusi Costa Blanca 2/2021 41 ja viestien viejänä seuralaisen tärkeää roolia unohtamatta. Nykyään lähes kaikki espanjanvesikoirat ovat seura ja harrastuskoiria. Espanjassakin enää pieni osa koirista toimii perinteisissä työtehtävissä. Rodun monipuolisuus on kuitenkin taannut niille uuden tule vaisuuden huume, pommi ja pelas tuskoirina kotimaassaan. S uomeen ensimmäiset perrot tulivat vasta vuonna 1992, ja rodun suosio on kasvanut viime vuosina huomatta vasti. Suomeen on rekisteröity jo yli 7 000 espanjanvesikoiraa. Suomessa rotua pidetään lähinnä seura ja harras tuskoirana. Monipuolisena työkoirana espanjanvesikoira sopii moneen har rastukseen. E spanjanvinttikoiran (esp. Galgo Espa ñol) sanotaan kehittyneen kelttiläisistä vinttikoirista ja arabialaisista slouhgi tyyppisistä vinttikoirista. Rotua käyte tään Espanjassa edelleen jäniksen ja ketunmetsästyksessä. E spanjanvinttikoira on luonteeltaan epäluuloinen, mikä johtuu rodun alku kantaisuudesta. Se tarvitsee aikaa uusi en asioiden hyväksymiseen, mutta se kiintyy perheeseensä hyvin voimak kaasti. Vieraita kohtaan se on varau tunut, mutta ei aggressiivinen. Vanhan espanjalaisen sananlaskun mukaan ”huono koira ei ole luodin arvoinen”. Vuosikymmenien ajan pe rinteenä oli hirttää tarpeettomat galgot metsästyskauden jälkeen. Suomeen rotu saapui 1990luvulla. Niitä on rekisteröity alle sata yksilöä. A lano español on koirarotu, jolla ei ole suomenkielistä nimitystä. Alanolla on pitkä historia Espanjassa. On ole massa muutamia teorioita sen alku perästä, mutta todennäköisin on, että alano tuli 400luvulla Pyreneiden nie mimaalle ns. barbaariheimojen, Ala nien, kanssa. A lanot ovat aina työskennelleet ti loilla ja niitä on käytetty metsästämään isoja eläimiä. Koirien rakenne erosi niiden työtehtävien mukaan, ja tämä ero oli huomattava keskiajalla. Mer kittävä aika alanoille oli renessanssin ja barokin aikaan. Tuolloin on tehty monia kuvauksia, veistoksia ja maala uksia alanoista . K arjan paimennukseen ja taltuttami seen käytetyt koirat olivat pienempiä, raskaampia ja olivat kiivasluonteisem pia. Ne työskentelivät lyhyillä mat koilla, lähinnä karsinoissa ja ruoho tasangoilla. Nämä koirat tunnetaan nimellä perro de toro. M etsästykseen käytetyt koirat olivat pitkäjalkaisia, niillä oli korkea kipu kynnys eivätkä ne väsyneet helposti. Nämä koirat tekivät pitkiä metsästys reissuja. Kuitenkin talouden muutok set, aseiden yleistyminen ja vähäisem pi tarve karjakoirille aiheutti näiden koirien harvinaistumisen 1900luvulla. Vuodesta 1978 ryhmä intohimoisesti metsästäviä ihmisiä aloitti elvytys työn alano españolin kevyemmästä ja pitkäjalkaisemmasta tyypistä. Suurin kanta löytyi Cantabriasta. Muutamasta sadasta yksilöstä valittiin parhaat myö hempää kasvatusta varten. Espanjan kennelliitto hyväksyi alanon roduksi. Tämä ikivanha rotu on kotoisin nykyi sen Burgosin maakunnan alueelta muinaisesta Kastilian kuningaskun nasta. Se saattaa polveutua navarran seisojan ja sabueso españolin välises tä risteytyksestä, ja sen uskotaan mitä todennäköisimmin vaikuttaneen mui den seisojarotujen jalostamiseen. Sitä käytetään erityisesti pienriistan – kuten jänisten ja kaniinien – ja lintujen met sästykseen, mutta rohkeutensa ansi osta se sopii myös suurriistan metsäs tykseen. Sisukkaana, nopeana ja kes tävänä koirana se kykenee työsken telemään kovassakin maastossa. B urgosinseisoja on älykäs, rauhalli nen, hillitty, kestävä ja tasapainoinen. Sillä on hyvä hajuaisti, ja sitä arvos tetaan monipuolisten metsästysomi naisuuksiensa vuoksi: se on paitsi erinomainen riistan jäljittämisessä, myös sen osoittamisessa ja noutami sessa. Säyseänä, tottelevaisena, hiljai sena ja lempeänä koirana se on helppo kouluttaa ja sopii myös lapsiperhee seen. Se ei kuitenkaan rauhallisuudes taan huolimatta sovellu kaupunkiym päristöön. Suomessa rekisteröity alle 20 yksilöä. N avarranseisoja (pachón navarro) on myös espanjalainen metsästyskoira. Navarranseisojan uskotaan polveutu neen 12. vuosisadalla talbot houndista ja muista ajokoirista. Sen uskotaan saavuttaneen huippusuosion Espanjan aateliston joukossa 18. ja 19. vuosi sadoilla ja se melkein kuoli sukupuut toon Espanjan sisällissodan jälkeen. Espanjanvinttikoira Burgosinseisoja Navarranseisoja Alano español
Uusi Costa Blanca 2/2021 42 Muutama rodunharrastaja kiersi maata etsiäkseen jäljelle jääneitä yksilöitä ja elvytti jalostuskannan. Rodulla on epätavallinen keskeltä kahtiajakautunut kirsu tai niin sanottu tuplakirsu. Tämän erikoisen ominai suuden uskotaan antavan koiralle eri tyisen herkän hajuaistin, mikä on tär kein syy sille että siitä jalostettiin met sästyskoira. Suomessa tätä rotua ei tiettävästi ole lainkaan. Ibizanpodencoa pidettiin useiden vuo sien ajan yhtenä ikivanhoista koira roduista. Uskottiin, että se oli kehitty nyt muinaisessa Egyptissä, koska pyra midien seinissä on nähty kuvia, joissa esiintyy sen kaltaisia koiria. Uudet DNAanalyysit paljastavat, että rotu on oikeastaan melko nuori ja jalostettu muistuttamaan vanhempaa muotoa. M issä ibizanpodenco sitten oikeasti kehittyikään, sitä käytettiin jäniksen ja muun pienriistan metsästykseen Baleaareihin kuuluvalla Ibizalla. Se on nopea koira, joka voi metsästää kaikenlaisessa maastossa ja työsken telee näkö, kuulo ja hajuaistillaan. Espanjalaiset metsästäjät käyttävät ajoon enimmäkseen narttukoiria, joi den joukossa mahdollisesti uros tai pari, koska narttu on parempi metsäs tämään. Kaikilla espanjalaisilla koiraroduilla on omat rotuyhdistyksensä. Espanjan kennelliiton alaisuudessa toimivat maakunnalliset kennelliitot, esimer kiksi Alicantessa Sociedad Canina de Alicante. M onta mielenkiintoista espanjalais rotua jäi nyt käsittelemättä tästä ihmi sen parhaasta ystävästä. Tämä kirjoi tus voitaneen sopivasti päättää tunte mattoman ajattelijan sanoin: "Se, joka sanoi, ettei onnellisuutta voi ostaa, unohti koirat." Ibizanpodenco A licanten maakunnan sisäosissa sijaitseva Alcoyn kaupunki on sopiva päivämatkakohde Torreviejasta käsin, sillä matkaa kertyy runsas sata kilometriä. Alcoylla on huomattava keskiaikainen ja modernistinen perintö, mukaan lukien kaupungin lukuisat vertauskuvalliset sillat. Kau punki sijaitsee syvän laakson molemmin puolin. Osia yhdistävät lukuisat sillat, jotka ylittävät Riquerjoen. K enties kuvatuin ja näyttävin Alcoyn silloista on Puente de San Jorge (valencianoksi Pont de Sant Jordi), joka kaikkiaan 245 metrin pituisena Alcoy – siltojen kaupunki kohoaa lähes 45 metrin korkeuteen. Sillan rakentaminen alkoi vuonna 1925 ja kesti kuusi vuotta, sillä se valmistui vuonna 1931. A lcoyn runsaasta matkailutarjon nasta löytyy lisätietoja mm. osoit teesta: www.alcoyturismo.com Puente de San Jorge
Uusi Costa Blanca 2/2021 43 O len kymmeniä kertoja käynyt Alicantessa. Aina on ollut niin tiukka aikataulu, että en ole ehtinyt käydä sen Santa Cruzin kaupunginosassa. Sitten kävin varta vasten tutustumassa tähän kauniiseen Barrio Santa Cruz de Alicanteen. Ihana helmi piilossa Benacantil vuoren kainalossa. Alueelle löytää parhaiten laitta malla Googlen karttahakuun kadunnimenä Calle San Rafael tai Calle San Antonio. P ääsiäisviikolla näitä kapeita kujia ja jyrkkiä rappusia pitkin kulkee myös kulkueet kantaen painavia pasoja. Olen niistä nähnyt netissä videoita, jotka minut tähän Barrio Santa Cruz de Alicante retkeen oikeastaan houkuttelivatkin. Koko barrion ilmapiiri oli ainutlaatuinen. Siellä todella asutaan ja asukkaat ovat ihan tavallisia ihmisiä, lapset leikkivät, nuoret istuivat rappusilla, vanhat mummot kulkivat aamutossuissaan roskia viemässä ja talojen asukkaat istuivat oviensa edessä kahvikuppi kädessään lämmit telemässä auringonvalossa. Teksti ja kuvat: Kirsti Holmroos www.youtube.com/watch?v=rN0GpJJKZE www.youtube.com/watch?v=QE6uAPTv5k www.youtube.com/watch?v=G9i4URaOvdU Yllä ja oikealla: Alueen monien raken nusten seinillä on värikkäitä taide teoksia. Kaupunginosan yllä kohoaa Benacantilvuori. Oven takana tiettävästi erään paikal lisen ravintoloitsijan ruokavarasto.
Uusi Costa Blanca 2/2021 44 N oin sadan kilometrin etäisyydellä ja runsaan tunnin ajomatkan päässä Torreviejasta sijaitsee Murcian maa kunnan puolella Mazarrónissa vanha kaivosalue, joka on ympäristöineen omalaatuinen näky: niin myrkyl linen, kolkko, niin vieraassa ympäristössä, mutta silti niin kaunis. Helposti syntyy vaikutelma, että olisi kuin vieraalla planeetalla. Vuorissa on keltaisia ja punaisia sävyjä, jotka näyttävät olevan toisesta maailmasta. Nämä useat värit johtuvat kaivosjätteen hapettumi sesta. N äistä kaivoksista on aikojen alusta uutettu rautaa, sinkkiä, lyijyä, hopeaa, alunaa ja kuparia. Jo rooma laiset olivat kaivamassa näitä vuoria. Ensimmäiset todisteet ovat peräisin kahdesta foinikialaisesta aluk sesta, jotka olivat uponneet 2700 vuotta sitten Playa de la Isla rannikon läheisyydessä Puerto de Mazar rónissa. Kaivokset hylättiin 1960luvulla, jolloin kai vostoiminta ei enää ollut kannattavaa. P aitsi itse kaivoksen rakennuksissa, voimme käydä myös työläisten asunnoissa ja työtiloissa, jotka ovat kokonaan hylättyjä. Kierroksella löydämme paljon Minas de Mazarrón yksityiskohtia entisistä ajoista. Kaivosalueelle pääsy on ilmaista ilman alueen rajausta, ja ilkivallan vuoksi rakennukset romahtaneet. Nykyisin kaivoksen kasarmi ja rakennelmat ovat kiinteistöjä, jotka on ryöstetty, maalattu graffitilla ja tuhoutuneet. O le erityisen varovainen käytävissä ja kaivoissa, jot kut ovat lähes puoli kilometriä syviä! Vaikka on suosi teltavaa vierailla kaivosalueella lasten kanssa, on oltava hyvin varovainen ja pidettävä lapsia silmällä koko ajan. K aivokselle pääsee autolla aika lähelle. Mazarrónin kaupungista Avda Constutición katua pohjoiseen päin. Viimeisen talo jälkeen vasemmalle hiekkatielle. Varaa kunnolla aikaa, sillä katsomista riittää... Teksti ja kuvat: Marjo Hellgren
Uusi Costa Blanca 2/2021 45 I hanat rohkeat suomalaiset naiset Annika ja Outi toimivat majataloyrit täjinä Ranskassa. Molemmissa majataloissa on suomalainen sauna. Melkoinen vetonaula myös muille kuin suomalaisille asiakkaille! Näihin kodikkaisiin majapaikkoihin ovat myös lemmikit tervetulleita. Tärkeä tieto monelle suomalaiselle automatkailijalle. Tärkeää monelle suomalaiselle on myös tieto, että palvelun saa suomenkielellä. V ielä eletään ympäri Eurooppaa pandemian vuoksi asetettujen rajoi tusten kanssa. Toki se vaikuttaa nyt autolla matkustavienkin suunni telmiin. Nyt on aika suhtautua tulevaisuuteen toiveikkaasti ja alkaa suunnitella syksyn matkaa Suomesta Espanjaan! Pidetään rajoituksista kiinni ja toivottavasti selvitään voittajina taistelussa koronaa vastaan. Unelmoimista ei edes korona estä! S aksan rajan lähellä Alsacessa sijaitsee Les Jardins du Nideck (Nideckin puutarhat), jonka omistavat suomalainen Annika Bourgogne ja rans kalainen Elodie Feld. Majatalo avattiin juuri pandemian kynnyksellä. Korona on aiheuttanut uusille yrittäjille monenlaisia ennalta arvaamat tomia haasteita. Kaikesta huolimatta talven yli on selvitty. Asiakkaita on riittänyt. Eikä ihme. Paikka on niin ihana! Sopivan ajomatkan päässä Travemündestä, meno tai paluumatkalla Costa Blancalta. A nnika lähettää lehden lukijoille terveiset keväisestä Alsacesta! Siellä on ollut ihana ”oikea” talvi, ja sauna on ollut lämpimänä lähes joka päivä. Nyt päivät pitenevät ja aurinko alkaa jo lämmittää. On ollut upea saada niin monia suomalaisia vieraaksi. Annika toivottaa terve tulleiksi myös muut! Pian ovat lehdet puissa kuin viiniköynnöksissä, ja kevään edetessä alkaa varmasti tilannekin jo helpottaa. O uti ja Magnus Karlssonin majatalo Chez les Amis B&B sijaitsee SaintNazairedeLazares nimisessä pienessä viehättävässä kylässä EteläRanskassa. Suunnilleen päivän mittaisen ajomatkan päässä Costa Blancalta. Mukavasti matkan varrella Suomesta Espanjaan. Tai vaikka retkikohteena Espanjasta käsin. Viehättävän miljöön lisäksi paikka on tunnettu herkullisesta ruuasta. Pandemiankin aikana ovat asiakkaat voineet nauttia noutoruuasta. O uti kertoo vieraiden nauttineen ruuan lisäksi myös saunomisesta. Magnus soittaa haitaria ja majatalossa onkin vietetty hauskoja iltoja musiikin säestyksellä. Julkaisimme Uusi Costa Blanca lehden nume rossa 4/2020 sivuilla 19–21 artikkelikoosteen, jossa majatalot ja reitti suunnitelmat esiteltiin tarkemmin. Kyseinen lehti löytyy Lehtiluukusta: www.lehtiluukku.fi/lehdet/costablanca/042020/264692.html. Outin kertoman mukaan monet suomalaiset ja ruotsalaisetkin ovat lehtijutun Terveisiä Ranskasta! perusteella löytäneet heidän Chez les Amis B&B majatalonsa. Hän toivottaa kaikki lämpimästi tervetulleiksi! Perillä odottavat mukavat sängyt, loistava ruoka ja lämmin sauna! Aulikki Mäkinen Les Jardins du Nideck majatalon suomalaisvalmisteinen tynnyrisauna. Chez les Amis B&B majatalon viehättävä huone. Les Jardins du Nideck
Uusi Costa Blanca 2/2021 46 H elmikuun alussa 2009 Kati Forsman ja Nestori Kuusisto tekivät sopimuksen ja aloittivat samantien tilan siivous ja remonttiurakan. Lupaasiatkin saatiin kuntoon espanjalaisit tain ajatellen hyvinkin nopeasti. Jo maaliskuun 16. päivänä oli KahVillan avajaiset. Paikalla oli aiemmin toimineet mm. Thelman Pullapuoti ja hieman kyseenalaista mainetta saanut ravintola Karelia. Edessä puhalsivat uudet tuulet. U udet yrittäjät halusivat tarjota asiakkaille laadukkaan lou nasravintolan. Heti alusta alkaen oli selvää, että lounas tar joiltaisiin buffetista. Keittiö on pienehkö ja henkilökuntana vain yrittäjät itse. Viimeisen vuoden koronarajoitusten vuoksi on suomalaisten harjoittelijoiden tulossa ollut tauko. KahVilla 12 vuotta! KahVilla on aiemmin tarjonnut monelle suomalaiselle opiskelijalle hienon mahdollisuuden suorittaa pakollinen työharjoittelunsa ulko mailla, Espanjassa. Toivottavasti tilanne helpottuu ja uusille opiske lijoille tulee vielä mahdollisuus. K ahvilla on avoinna vain päiväs aikaan. Aamulla ennen lounasta se on suosittu kohtaamispaikka aamukahville. Siellä tavataan tut tuja ja tuntemattomia. Tutustutaan, ystävystytään, jaetaan ja saadaan neuvoja kuinka elämä sujuu Espan jassa. L ounasaikaan on ravintola usein aivan täynnä. Erityisen suosittuja ovat hernekeitto ja lohiruuat. Totta kai! Suomalaisten lempiruokia mo lemmat. Iltapäiväkahvitkin ehtii siellä vielä juomaan ennen sulke misaikaa. K ahVillassa on kokeiltu monenlai sia tapahtumia. Aamiasbuffettia, pihvipäivää jne. Asiakkaat ovat kuitenkin tyytyväisiä peruslounaa seen. Herkullinen ja runsas buffet pöytä ei petä koskaan! Vitriinistä voi myös ostaa vaikka kotiin mu kaan tuoreita kotitekoisia leivon naisia. KahVillasta löytyy runsaat valikoimat suomalaisia lehtiä ja kirjoja lainattaviksi. K ahVilla on yhteistyössä muiden lähiseudun yrittäjien kanssa järjes tänyt kevätjuhlia jo vuodesta 2011. Ne ovat olleet vuodesta toiseen erittäin suosittuja tilaisuuksia. Iloi nen ohjelmallinen tapahtuma, jota odotetaan ja josta puhutaan. Talvi asukkaat käyvät vielä toivottamassa toisilleen hyvää kesää. K oronan vuoksi kevätjuhla joudut tiin perumaan vuonna 2020. Tänä keväänä juhlittiin rajoitusten mukai sesti KahVillan 12vuotista tai valta. Juhlia vietettiin koko päivä koska kerrallaan sai osallistujia olla vain 30 % normaalista asiakas määrästä. Kivat juhlat siitä huoli matta. K ati ja Nestori pitävät yhteistyötä muiden suomalaisten yrittäjien kanssa tärkeänä. Siksi kahvilasta löytyy muidenkin suomalaisten ilmoituksia ja käyntikortteja. Ke sällä on perinteinen pitkä loma. Syksyä kohti mennään toiveikkai na. Kunhan rajoitukset väistyvät, niin matka jatkuu entiseen malliin. Sydämelliset onnittelut KahVillalle! Nestori Kuusisto ja Kati Forsman Teksti: Aulikki Mäkinen Avoinna ma–pe klo 9.00–14.30 Puh. +34 644 136 670 kah.villa@hotmail.com Avda. Alfredo Nobel 145, 03183 Torrevieja